Хлебное дело: Серьезное увлечение. Подлинное мастерство
Простые блюда старой русской кухни
Золотая энциклопедия кулинарного наслаждения
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Вино. Иллюстрированная энциклопедия
Домашнее виноделие
Домашний сыр: пошаговая книга-курс от новичка до мастера
Кулинарная характеристика блюд
Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая
Домашняя выпечка
Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции от Средневековья до Новейшего времени
Суши для всех
Кухня мифов и легенд: блюда древних богов мира
Словарь ресторанной лексики на 4 языках: немецкий, французский, английский, русский
Библия французской кухни Поля Бокюза
