Медоварение. Искусство произведения напитков
Употребленіе мяса
Здоровый домашній столъ
Изученіе мягкихъ французскихъ сыровъ командированной для этой цели во Францію Министерствомъ земледелія въ 1895 году
Вегетаріанская кухня: наставленіе къ приготовленію более 800 блюдъ, хлебовъ и напитковъ
Энциклопедия русской опытной городской и сельской хозяйки. Часть 1
Альманахъ Гастрономовъ. Часть 2
Альманахъ Гастрономовъ. Часть 1
Альманахъ Гастрономовъ. Часть 3
Исторія Ерофея Ерофеича, изобрѣтателя ерофеича, алегорически горькой водки
Усовершенствованный способъ хлѣбное вино и спиртъ очищать отъ сивушнаго запаха, и новая система, безъ перегонки огнемъ черезъ кубъ приготовлять хлѣбныя водки
Горячія и холодныя закуски и холодный буфетъ
Изученіе мягкихъ французскихъ сыровъ
"Я никого не ѣмъ!" 365 вегетаріанскихъ меню(по временамъ года) и 1600 рецептовъ
Безмочекислое питаніе. Руководство по реформированной вегетарианской кухнѣ
Энциклопедия русской опытной городской и сельской хозяйки. Часть 2