Производство спирта изъ мха, дерева, соломы, сена и т.п
Фальсификація коровьяго масла кокосовымъ жиромъ
Колбасное производство. Домашнее-фабричное производство разновиныхъ сортовъ колбасы русской и заграничной, разныхъ вкусовъ Ч.1
Заготовленіе грибовъ въ прокъ и приготовленіе изъ нихъ различныхъ кушаній: Домашніе и фабричные способы консервированія, маринованія, соленія и сушенія грибовъ. Грибныя кушанья
Производство плодовыхъ консервовъ на фабрикѣ «Товарищества А.И. Абрикосова сыновей» въ Крыму
Простое устройство солнечной плодосушилки
Сборник унифицированных рецептур на печенье
Минеральные воды СССР (разливаемые в бутылки)
Спиртные напитки: Особенности брожения и производства
Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств
Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров: голландского, гауда, бакштейна и тильзита
Русский квас
Плавленные сыры
Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептура Т.4. Мороженое
Справочник по производству мороженого
