Собирайте и сушите грибы
Производство килечных продуктов (баночной и бочечной кильки)
Производство ликерно-водочных изделий
Приготовление ржаного хлеба
Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
Техническое руководство для рабочих булочно-берлинского производства
Приготовление икры. Пособие для мастеров икорных цехов
Птицы Мурманского побережья, их заготовка и переработка
Полный курс консервирования. Практическое руководство
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
Нобу. Книга рецептов
Книга о вкусной и здоровой пище
История сладостей. От дикого меда до эскимо
Итальянская кухня. Том 2
Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 2. Торты песочные, слоеные, заварные и др
Кулинарные шедевры народов мира. Том №10. Аргентинская кухня
