*Мсп?'лл*‘1
Кто пил
14? MAOU Uni I Ilf М?
доска
ванильный
сахар
(5 мёд
ЧТО НАМ ПРИГОДИТСЯ?
18 с«'од*/вГ|<о^е‘*^ей
Кто пил из моей чашки?
Хотя вода и не является питательным веществом, жизнь без неё была бы
невозможна. Человек не сможет прожить без воды дольше нескольких дней.
Знаменитый французский толстяк — 31-летний Поль-Арни Дюген —
умудрился продержаться без еды 384 дня, то есть чуть больше года! Во
время голодовки он пил воду, чай, кофе и разбавленные овощные и
фруктовые соки. В результате он сбросил 133 килограмма (до начала
голодовки он весил 215 килограммов) и при этом прекрасно себя
чувствовал.
Все знают, что дети — большие водохлёбы. На любом детском
празднике всегда подают много напитков — соков, газированной воды,
клюквенного морса. Яркие и разноцветные, они создают праздничное
настроение, поэтому лучше наливать напитки в прозрачные кувшины, чтобы
был виден цвет.
Стаканы или бокалы можно украсить соломинками с нанизанными на
них ягодками и кусочками фруктов. В охлаждённый чай или газированную
воду бросить несколько вишенок, ягоды смородины, кусочки ананаса или
дыни и кубики льда. Это потрясающе красиво и, главное, вкусно!
Прохладительные напитки бодрят и хорошо утоляют жажду. Только не
забудьте, что они могут содержать много сахара со всеми вытекающими
отсюда последствиями. В кофе или кока-коле — много кофеина. Слишком
кислые напитки разрушают зубную эмаль... Так что всё — в пределах
разумного!
В нашей книжке вы найдёте 18 оригинальных рецептов детских (да и не
только детских) коктейлей.
В переводе с английского «коктейль» — это «петушиный хвост». Правда,
похоже? Впервые коктейли появились в 1899 г. на всемирной выставке в
Париже и тут же стали сенсацией. Для их приготовления используют
компоненты различной окраски и удельного веса, которые и образуют
разноцветные слои, напоминающие
петушиный хвост. А загадочное
слово «флип» в переводе
с английского означает
«взбитый». Сырое яйцо,
взбитое с сахаром, сиропом
или ликёром и перемешанное
с каким-нибудь напитком, — это
и есть классический флип.
Смешайте и пейте на здоровье!
^оро*е^.^фру^^.^елч^^’лид’<ч,
АЙС-КРИМ «ЛИМОНАДНЫЙ ДЖО»
JflK Кладём в бокалы мороженое, свежие или консервированные
фрукты, заливаем лимонным или апельсиновым соком и даём
настояться 5-10 минут.
Перед подачей доливаем бокалы лимонадом.
^акан Личного °.ИР°^, ,л1^^0Л0ЧВзб^'еС^
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧКА»
О Взбиваем стакан клубничного сиропа и литр холодного молока
миксером или венчиком до образования пышной однородной
О Разливаем по бокалам. Отдельно взбиваем сливки и ложкой
раскладываем по бокалам.
1 CTa^ смород Чеп#^ЛЬ%
Са*а°а’ 1 ***** Же^. 1	“°Ч пе^е
КОКТЕЙЛЬ «СМОРОДИНКА»
О Смешиваем стакан промытой и очищенной смородины, пакетик
ванильного сахара и 2 столовые ложки сахарного песка, яичный
желток. Добавляем литр молока. Взбиваем миксером до
однородной массы.
0 Готовый коктейль разливаем в бокалы и украшаем ягодами
смородины. Отдельно подаём печенье.
ЧёРНь1(> -софе , ^СИ'^а с^°е -Иоро*®"06
КОФЕЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
О Наливаем охлаждённый чёрный кофе в высокие стаканы —
примерно на 1/3 стакана, добавляем пепси-колу.
Ky6<«ros „ , «ланасо	0,4 crs	o«HOroc,
8льда,а %}co*.'	“%	"Pona,
*Рем-сОр,Э	<эЗИР°4ная a0^
АНАНАСОВЫЙ ФИЗ
О Опускаем в шейкер или другую глубокую ёмкость 10 кубиков льда
и хорошо его охлаждаем с внутренней стороны. Вливаем стакан
ананасового сока, 0,4 стакана лимонного сиропа и всё тщательно,
в течение 2-х минут перемешиваем.
О Перед подачей доливаем бокалы крем-содой или любой другой
газированной водой.
'° ЯИЧ^«в.' Л^ола^° г«зб^*сЛИВ0*.
3 СТ' Ло*ъ сахар* и	сох*
ЧЕРНИЧНЫЙ ФЛИП
ш Смешаем в шейкере или другой глубокой ёмкости 10 яичных
-• желтков, 1 литр молока, 100 г взбитых сливок, 3 столовых ложки
сахара и пол-литра черничного сока.
А 7^^очно.оСОЧ
Сг^ан С^опа а^си^. свежаХ5а
НАПИТОК «СМЕШИНКА»
1	Смешиваем литр яблочного сока, пол-литра персикового сока
и стакан мятного сиропа.
J Разливаем в бокалы или высокие стаканы, украшаем дольками
апельсина и листиками свежей мяты.
J л * м°Р*ови ,	о°ка. ' саха«.
моро*еное^в^ь1ес^вот
КРАСНАЯ ШАПОЧКА
О Натираем на мелкой тёрке 1 кг моркови, заливаем половиной
стакана холодной воды, оставляем на 2 часа. Затем отжимаем
через марлю, добавляем стакан клюквенного сока, сок одного
лимона, сахар по вкусу. Взбиваем венчиком или миксером.
Разливаем в бокалы или стаканы, кладём сверху по ложке
мороженого или взбитых сливок.
,литргОр<'Че/'вЧЧЬ11 n^oH’ СЧ?Д
МОРС «ПРИНЦ лимончик»
1 Снимаем кожуру с лимона, заливаем литром горячей воды
I и кипятим 5 минут. Настаиваем 3-4 часа, процеживаем.
SfJ О0^ака^с^пп0^о«%^вн^,сахао, ,л^ГоРЯЧе^ода
НАПИТОК «ШИПОВНИЧЕК»
Сухие плоды шиповника (примерно полстакана на 1 литр воды)
заливаем кипятком, варим 10 минут и настаиваем 8-10 часов.
готовый настой добавляем сахар по вкусу.
^^**елт^ 5ст.	<ЧЧХ'"”
1 сла^Т0^огос.о*-а' со,ь сах3<?
НАПИТОК «СИНЬОР ПОМИДОР»
О Взбиваем 2 яичных желтка миксером с 2 столовыми ложками
сливок, добавляем мелко нарезанную зелень.
0Не переставая помешивать, вливаем тонкой струйкой стакан
томатного сока. Добавляем соль, сахар и тщательно всё
перемешиваем.
А с1ака* голого coxa. /cr	co<"” ne^
НАПИТОК «ДРАКОША»
О Смешиваем стакан томатного сока со столовой ложкой сметаны
и со стаканом простокваши, добавляем соль и перец по вкусу.
"° 50 яблоЧ^о и ^онно<осоков, 7а.
ЯБЛОЧНЫЙ ЧАЙ
« Готовим крепкий ледяной чай, добавляем на литр чая по 50 мл
 “ яблочного и лимонного соков и несколько кубиков льда.
50
ЛЕДЯНОЙ ЧАЙ
Ф Заливаем 50 г чая литром свежей холодной воды и настаиваем
минимум 3 часа, а ещё лучше - оставляем на ночь. Процеживаем
холодный чай в большой кувшин и держим в холодильнике.
2	Разливаем в бокалы или стаканы с кубиками льда. Особую
свежесть чаю придадут кружочки лимона и несколько листиков
свежей мяты.
J г^ел^а, , ли^, п%^наОЭ*аРа, /льпР^еП^о9ая
б^ПКа^Рова^0Й80^
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧАЙ
Ф Нарезаем тонкими кружочками 2 апельсина и 1 лимон,
засыпаем половиной стакана сахара, даём полчаса настояться.
Затем заливаем всё литром холодного крепкого чая, а перед
самой подачей вливаем в смесь бутылку газированной воды.
Чай^сгло^°ре^^г<>^^
ХОЛОДНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ЧАЙ
О Вливаем в стакан холодного чая 2 столовые ложки орехового
сиропа и ложку холодного молока. Всё перемешиваем.

О В стакан
крепкого чая
добавляем
по столовой
ложке мёда и
холодного
молока.
'грепил5'"аЙ' л ^'цНЫ'?*елто«-
ЧАЙНЫЙ ФЛИП
Размешиваем в стакане 1 яичный желток, по одной столовой
ложке лимонного и смородинового соков.
Если вам понравились вкусные напитки,
не забывайте, что это один из выпусков журнала «Мастерилка» -
34281
по объединённому каталогу «Подписка-2005» (зелёного цвета).
Мастерилка» 4-10 лет
Любимый журнал стал ещё БОЛЬШЕ, ЛУЧШЕ, красочнее, полезнее, методичнее, практичнее, симпатичнее,
интереснее... Да, да, он действительно подрос: увеличился в объёме, развился и поумнел благодаря новым
мыслям, подходам и идеям. Поэтому ему пришлось сменить одёжку - по моде, возрасту и сезону. Итак, улуч-
шенное содержание и современный дизайн. Таким будет журнал, а точнее, - практическое пособие для худо-
жественного развития ребёнка - со второго полугодия 2004 г.
Забавные игрушки, поделки из бумаги и пластилина, коробок, проволоки и верёвочек, - всё это ребёнок сде-
лает своими руками и будет играть, дарить, создавать уют в доме. Давая первые трудовые навыки, журнал раз-
вивает фантазию и творческое мышление, трудолюбие, терпение и усидчивость. В настоящее время журнал про-
ходит экспертную оценку в Министерстве образования России. Мы рекомендуем его для занятий с детьми не толь-
ко в семье, но и в детском саду, школе, изостудии. Содержание журнала охватывает такие разделы образователь-
ных программ, как «Изобразительное искусство», «Художественный труд», «Детский дизайн». Журнал «Мастерил-
ка» с нетерпением ожидают в детских дошкольных учреждениях и семьях, где с любовью, пониманием и должным
вниманием относятся к творчеству ребёнка.
Что ещё? Новый способ подачи материала - вариативность образов и степени сложности. Конкурс авторских
разработок (все авторы - известные специалисты: педагоги, психологи, художники, изобретатели, конструкторы,
дизайнеры). Разве этого мало?
Подписаться на журналы	с Лмб'ого месяца
В ЛК36*°М ПОЧТОВОМ отделении-
«МАСТЕРИЛКА» 05.05.
ПОДЛ. ИНДЕКС - 34281 ПО ОБЪЕДИНЁННОМУ КАТАЛОГУ
ПОДПИСКА-2005» (ЗЕЛЁНОГО ЦВЕТА)
Учебно-методическое пособие
В.А. Шипунова, креативный повар
КТО ПИЛ ИЗ МОЕЙ ЧАШКИ?
Иллюстрации, вёрстка и обложка А.В. Жиренкина
Руководитель проекта А.И. Барткоеский
Гл. редактор С.Н. Савушкин
Вып. редактор И.А. Лыкова
Лит. редактор О.С. Головачева
Подписано а печать 14.04.04. Формат 60-84/8 Бумага офсетная № 1
Гарнитура Прагматика Печать офсетная. Усл. п. л. 2,5.
Тираж 10 000 экэ Зак. Nr 3732.
жое заключение Nr 77.99.02.953.П 001506.10.03 от 14.10.2003.
Свидетельство о регистрации СМИ NT 014470 от 14.02.96.
ОАО -Можайский полиграфический комбинат-. 143200. г. Можайск, ул. Мира. 93.
Телефоны отдела реализации ИД "Карапуз»: (095) 918-2810, 918-3451
ISBN 5-8403-0835-8
© ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «КАРАПУЗ-
WWW. KARAPUZ.COM