/
Текст
ISSN 0207—2173
ПРИУСАДЕБНОЕ
удзяисгво
Приложение к журналу «Сельская Новь» Выходит шесть раз в год
№3 * 799/
Scan: Gencik
ПРИУСЖБНОЕ
НПИПОТИО
3 (63) 1991. Издается с 1981 г.
Москва
Выходит раз в два месяца
Домашняя ферма
ВЕСТИ С ФЕРМ
2
В ДРУЖБЕ С ПТИЦЕФАБРИКОИ
5
НЕ РАВНЯЙТЕ ее с курицей
6
ЧЕРНЫЕ БОРОДАТЫЕ
8
А КУРЫ-ТО... ГОЛЫЕ!
9
ЖИВА МОЯ МАИКА!
10
ПРО КОЗЛОВ
14
ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ
16
Урожайные грядки
ЭКВАТОР ГОДА
18
ВИТАМИННЫЕ ГРЯДКИ
21
ДЕ-ВАРАО В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
25
ПЕРЕЧИТЫВАЯ АСТАФЬЕВА
27
В МИРЕ ТЫКВ
29
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ РЫХЛИТЬ
31
ЧИТАТЕЛИ О МОТОБЛОКАХ И ДРУГОЙ ТЕХНИКЕ
33
КАРТОФЕЛЬ «ПОД КАБЛУЧОК»
36
Ваш сад
ПОГОВОРИМ О ПИТОМНИКАХ
37
ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕРЕНКА
41
САДОВОД — САДОВОДУ
48
УЧЕНЫЕ ГОТОВЫ ПОМОЧЬ
49
АМУРСКИЙ ЛИМОННИК
50
САРАТОВСКИЙ «ИДЕАЛ»
52
На усадьбе и около
РАЗМНОЖАЕМ РОЗЫ
55
ЦИКОРИИ
63
БАХРОМЧАТЫЕ ТЮЛЬПАНЫ
64
НАШ УЧАСТОК
67
ПОЛЮБИТЕ ЗМЕЮ
70
ВЮРО ДОБРЫХ УСЛУГ
73
g) Редакция журнала «Сельская иовь»
и его приложения «Приусадебное хозяйство»
Разговор на актуальную
тему
ВЕСГИСФЕРМ
Крестьяне нашего села продают молоко через
совхоз молокозаводу, и получается, что совхоз
за каждый литр получает от молокозавода
вдвое больше, чем мы, владельцы коров, от сов-
хоза. Так, может, лучше создать свой коопера-
тив, нанять машину и из того, что выручим,
выплачивать сдатчикам молока и еще шоферу,
чем за так пополнять совхозную кассу. Наши
корма, наш труд, а совхозу — прибыль, где же
справедливость?! За коровой надо ходить и зи-
мой и летом, больной ты или здоровый, и все
чуть ли не бесплатно. Никогда у нас в стране не
будет достатка, пока зажимают крестьянина.
Конторские служащие не держат на своем
подворье коров, а по итогам года получают
тысячи рублей. Так стоит ли нам держать
корову ради какого-то дяди в конторе?!
И. Соловьева
Свердловская область
с. Кодинка
Вот. призывают разводить кроликов, дескать
скороспелые животные, ценное мясо и т. д. Все
это мы давно усвоили, но дело в том, что
нам, кролиководам, продают в основном комби-
корм. А сено где брать? Кроликам нужны и
овес, и ячмень, но этого зерна не достанешь.
Покосы не выделяют, сами ищем где с косой
пройтись. А трава в лугах год от года все
хуже. Вместо полезных трав вырастает бурьян.
И еще. Кроликов косят повальные болезни.
В общем, кролиководство ныне уже мало кого
интересует — от него одни убытки.
В. Краснов
Харьковская область,
г. Купянск
Коз и овец у нас пасут отдельно от коров все
владельцы по очереди. Козы мои всегда прихо-
дили домой сами. Как появятся во дворе, я им
Кусочек хлебца или комбикорм давала, так что
искать их по всей деревне не приходилось.
В тот день, 7 октября, под вечер, как обычно,
я ждала своих коз. Стадо овец пришло, а коз
все нет и нет. Никогда такого не было. Пошла на
поиски. Оказалось, что и у других владель-
цев не вернулись домой козы. Те, кто пасли в
тот день, бросили наших животных в лесу. Их
даже не пытались найти,— своих овец угнали и
спокойно спать легли. Утром в лесу мы нашли
три козьих трупа, все с перегрызенными гор-
лами и откушенными головами. Ясное дело —
волки. Мой козлик лежал на дне оврага, его
мать — козу нашли поодаль. Труп еще одной
козы (другого владельца) звери уволокли в по-
ле... Вот такое побоище мы увидели.
Скажите, разве это люди — те, кто отвечал
7 октября за все стадо и бросил наших коз
в лесу? Да они хуже волков. Заставить пла-
тить их за наших погибших животных мы не
2
смогли, потому что не было письменного дого-
вора. Дело не только в деньгах —- мы остались
без коз.
А. Николаева
Марийская АССР,
дер. М. Памъялы
У нас, в Минеральных Водах на Кавказе, мно-
гие стали заводить коз. Но при возросшем спро-
се начался обман покупателей. Это я неодно-
кратно наблюдал на местном рынке. Если коза
пуховая, ее видно, что она пуховая, а не мо-
лочная, а ее выдают за зааненскую, и, пред-
ставьте, находятся покупатели, конечно среди
таких, кто о козах не имеет большого поня-
тия. Признаюсь, я был одной из жертв. Коза, ко-
торую я купил за 300 руб., была высока на
ногах, с длинными вразлет рогами, с сереж-
ками. Молока она нам давала 3,5 л. В общем-то
коза неплохая, привала нам трех комолых козо-
чек, которых я оставил на племя, на пробу. Од-
Зааненские козы
нако не зааненская. В общем, прошу редакцию
напечатать фото зааненских коз, чтобы людей
на рынках не обманывали.
В. Зайцев
Пишет вам бывший полиграфист, десять лет
печатавший журналы «Приусадебное хозяйст-
во» и «Сельская новь». Сейчас я уволился,
работаю сторожем, но нет-нет да и загляну в
родной цех. Живу в деревне, отремонтировал
старый родительский дом, построил новый са-
рай 5X9 м с большим сеновалом тонн на
десять, крытый загон для скота 8Х 10 м. Вырыл
два погреба, имею свою водокачку. Откармли-
ваю девять бычков.
Все призывают создать деревенским жителям
условия, однако никто не собирается это делать.
Скорее наоборот. Чтобы жить в родительском
доме и приобрести скот, привезти его, я встретил
столько рогаток! Подорожал комбикорм, да и
тот сейчас не купишь. Усадьбы опахали по са-
мые изгороди. Земли отдали кому-то под дачи.
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
3
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Как прокормить девять бычков — это никого
не волнует. На наших грибных и сенокосных
угодьях расположились 310 дач двух крупных
московских организаций, как говорят, «боль-
ших людей». Лесу спилили очень много, ото-
брали у совхоза поля, сделали себе для от-
дыха две плотины и затопили овраги, где мы
раньше косили. Где уже теперь косить — не
знаю.
Хотел приобрести мотоблок, но на очередь
даже не ставят, хочу купить лошадь, но где?
Н. Милушов,
Московская обл.,
г. Чехов
От редакции. Пока этот номер готовился к пе-
чати от Н. Милушова пришло еще письмо.
Цитируем: «Все девять бычков все-таки откор-
мил и сдал государству, за что вне очереди
получил мотоблок. Отвоевал огород да еще рас-
пахал 7 соток. Дачники, как жили, так и жи-
вут тут. Сведенный лес сложили в кучи. Про-
дать его местным жителям отказались и он
сгнил. Ни себе, ни людям. Я пытался вступить-
ся, но за это меня выгнали из сторожей. А меж-
ду тем за бензопилой, молоком, навозом для
огородов — все бегут ко мне.
Лошадь мне удалось купить. Вернее жеребен-
ка. Вырастил, объездил, кастрировал. Сейчас на
моем подворье — лошадь, две коровы, пять
бычков ».
В этом году нас постигла неприятность: гу-
сята попали в жидкий битум. Картина, конеч-
но, была удручающей, и встал вопрос, как все
же спасти птицу. И вот использовали для
растворения битума растительное масло. Обти-
рали двукратно через сутки. После повтор-
ной протирки гусят промыли теплой водой с
шампунем и ополоснули. Прошло четыре неде-
ли. Никаких отрицательных последствий в здо-
ровье гусят не проявилось. Они энергичны, под-
вижны, с хорошим аппетитом. Мы будем рады,
если наш опыт кому-то окажет помощь в беде.
С. Антошкин
Курганская обл.,
с. Белозерское
Раньше мы жили в Узбекистане, в небольшом
городке. У меня трое детей, муж — человек хо-
зяйственный, была трехкомнатная квартира со
всеми удобствами и участок огородный, а вот
не жилось нам в городе. Постоянные нехватки.
Люди как-то приспосабливаются — что одеться-
обуться, что квартиру обставить, а у нас все не
хватало. Купишь детям, так себе нет, что-то из
крупных вещей приобретешь — на продукты
приходится занимать.
Короче, надоело. Решили уехать жить в дерев-
ню. В любую. И вот мы в Гаврилово-По-
садском районе Ивановской области. Родствен-
ники, друзья уговаривали нас не уезжать, не
бросать городскую квартиру, не мучиться в де-
ревне со своим хозяйством. Но мы стояли на
своем.
Попали мы в один из колхозов. Деревня
стоит на берегу реки, кругом лес, а в нем
видимо-невидимо грибов, черники, земляники,
брусники, клюквы, в реке водится рыба. Где
еще найдешь столько удовольствий! Колхоз,
правда, отсталый, на ферме труд ручной, и
дочь там дояркой, сыновья — на току. Дали и
здесь трехкомнатную квартиру, но сильно запу-
щенную. Мы ее отремонтировали и снаружи
и внутри. Засадили огород, на зиму запасли со-
лений, компотов. Взяли корову — молока вдо-
воль, купили двух маленьких поросят, пол-
сотни цыплят, теперь уже куры несутся. Взя-
ли на откорм еще трех бычков, одного сдали
за 650 руб. Считай, эта сумма пошла на по-
купку комбикорма, но доход за двух других
бычков останется нам. Заработки в колхозе не-
большие, а хватает. Купили многое из одеж-
ды, прилично питаемся, потому что про-
дукты свои. Вот так мы и прижились в де-
ревне. Трудно бывает, устаем, но одно слово —
хорошо. Смотришь на все — и радость охваты-
вает: думаешь, неужели это те малюсенькие
цыплятки так выросли, курочками и петуш-
ками стали. К поросенку подойдешь — разго-
воришься с ним, а то на игры кошкн, собаки
заглядишься...
У нас во дворе будто в каком-нибудь зверин-
це : какой только живности нет! И все выращено
своими руками. И дети наши вовсе не замучены.
Спроси их, где лучше, ответят — в деревне.
Раиса Ташбекова
ЗАМЕНИТ «АЛЬБОМ»
Многие читатели просят редакцию почаще пе-
чатать снимки из «Альбома пород домаш-
ней птицы», 1905 г. Размеры журнала не
позволяют нам делать это так часто, как хо-
телось бы. Однако любители птицы редких
пород (кур, гусей, уток) могут выписать та-
кой альбом, а точнее комплект (кстати, хо-
рошо оформленный) из 54 слайдов — цвет-
ных иллюстраций того самого альбома. Адрес:
187023, Ленинградская обл., Тосненский рай-
он, пос. Лисино — Корпус, Дом культуры.
Стоимость комплекта 21 руб. Вам его вышлют
наложенным платежом.
4
ЗАМЕТКИ
КОНСУЛЬТАНТА
О выгоде содержания в хозяй-
стве племенных животных, пти-
цы говорит спрос на них — ин-
формационная служба «СН» н
«ПХ» получает тысячи писем
с просьбой подсказать адрес,
где купить породную живность.
Люди готовы ехать за нею в лю-
бой уголок страны.
На этом своеобразном база-
ре — «куплю, продам, обме-
няю» — информационная
служба получает адреса от од-
ной стороны, называет их дру-
гой. Как и на всяком рынке,
цены на живность договорные,
качество товара — разное.
Во второй половине прошлого
года «завоз» превысил спрос. От
владельцев зааненских коз, ро-
мановских овец, ондатры, кур
редких пород пошли обеспо-
коенные письма: «Продать не
можем, вынуждены забивать!»
С начала же года, после публи-
кации нашего объявления, кар-
тина резко изменилась. Сперва
нас ставили в известность, дес-
кать, спасибо, все продали, поз-
же послышался буквально
вопль: больше не присылайте
покупателей, уже ничего нет в
продаже. Мы уже сообщали, что
дело тут в следующем. Инфор-
мационная служба дает один
адрес не более чем десяти поку-
пателям. Однако те, не спро-
сись, делятся полученной от нас
информацией со своими знако-
мыми. Ясно, что уже не десяток,
а сотня-другая жаждущих ку-
пить живность атакует владель-
ца. Убедительно просим тех, кто
воспользовался услугами ин-
формационной службы, не де-
лать этого, не вносить сумяти-
цу в благое дело.
Поскольку спрос превысил
предложения, еще раз обраща-
емся к владельцам живности с
просьбой сообщать нам об из-
лишках поголовья. Спрашива-
ют молочных и пуховых коз,
овец, кроликов, нутрий, кур,
индеек, гусей, уток, цесарок, го-
лубей. В картотеке информа-
ционной службы совсем нет ад-
ресов тех, кто мог бы продать
телочек, коров, лошадей, ослов,
верблюдов, зебу, буйволов,
зверька шиншиллу, персидских
кошек, сторожевых и ком-
натных собак, а купить их то-
же находятся желающие.
Г. Коетельнюк
В дрлжбе
с птицефабрикой
(новости из «Архитектора»)
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Как в «ПХ» уже писали (№ 3,
1990 г.), в садовом товарище-
стве «Архитектор», что в Под-
московье, организовался кол-
лектив животноводов. К ним
примкнули любители жив-
ности из соседних товариществ,
и все они разводят кроликов,
кур, перепелов, коз. Животно-
водство вообще-то дело нелег-
кое, а на отдаленном от дома
садовом участке — особенно.
Это и побудило любителей не
только самим организоваться
как бы в мини-товарищество, но
и найти себе помощников-спон-
соров. В частности, неплохо по-
могает им Петелинская птице-
фабрика, что по соседству: по
весне обеспечивала цыплятами,
а теперь вот два металличе-
ских бункера на 4 т комбикор-
мов подарила. Загружаются ем-
кости комбикормом механиче-
ски с кормовоза, разгружаются
дозированно с помощью элек-
тродвигателя.
Содержимое бункеров рассчи-
тано на 25 хозяев. Про за-
пас брать корм нет необходимо-
сти. В выходной день подойдет
животновод-любитель к дежур-
ному (по очереди исполняют эту
обязанность), ему отсыплют
сколько требуется, скажем на
неделю-полторы, и не нужно го-
лову ломать, как уберегать
корм от грызунов, плесени, про-
горкания, что случалось рань-
ше, когда он долго лежал в боч-
ках или мешках. Самое же важ-
ное, отпала необходимость каж-
дому животноводу самому ез-
дить за комбикормом, приво-
зить его на участок в загряз-
ненных мешках, которые могут
служить источником инфекций
на домашней ферме.
С облегчением доставки кор-
ма в мини-товариществе больше
стало всякой живности. К концу
прошлого года здесь было 370
кур, 60 мускусных уток, 19 коз,
216 кроликов, 57 перепелов и
даже 8 фазанов.
Л. Косинская
5
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Индейка популярна во многих
странах. Уж очень вкусное у
нее мясо. Особо неравнодушны
к индюшатине англичане.
Праздничный стол у них не об-
ходится без жареной индейки.
Родина этой птицы — Америка.
Европейцы, разрушив когда-то
империю ацтеков, увидели на
том континенте немало удиви-
тельного. Диковиной для них
оказалась и индейка — огром-
ная птица с роскошным опе-
рением. Дивное мясо пришлось
по вкусу европейцам, в 1520 г.
птицу впервые завезли в Испа-
нию, и вскоре она распростра-
нилась в другие страны.
Среди индеек бывают весьма
крупные экземпляры — самцы
иных пород вырастают до 1,2 м
в высоту, а весят 22 кг. Суще-
ства они довольно драчливые,
случается, между собой ведут
ожесточенные бои, которые,
впрочем, никогда не приводят
к смертельному исходу. По-
скольку птица эта крупная, то
Летний индюшатник
и простора ей на птичьем
дворе нужно больше, чем ма-
лышке-курице. И вообще по
сравнению с курами индейкам
требуются несколько лучшие
условия.
Начнем с того, что индейка —
птица пастбищная и поэтому
всегда найдет себе корм и на
выпасе неплохо наедается. Если
пастись индейке негде, то для
выгула ей надо будет отвести
площадку, особенно она нужна
зимой.
Целесообразнее, конечно, раз-
водить индеек племенных, по-
родных, а осенью отбирать
лучших для выведения по вес-
не молодняка. Иногда на раз-
вод покупают взрослую пару —
самца и самку, однако цены
на племенную птицу обычно
немалые, не всем по карману.
Так что гораздо дешевле при-
обрести индюшат интересую-
щей вас породы. По крайней
мере в случае неудачи не так
жалко будет затраченных
средств.
Впервые занявшись разведе-
нием индеек, люди обычно де-
лают массу ошибок. Хотя и
говорят, что на ошибках учатся
и что ошибки полезны для при-
обретения опыта, все же каж-
дому хочется избежать непра-
вильных действий.
Вот какая главная ошибка у
новичка. Он кормит индеек так
же, как и кур-несушек. Но
индейке требуется больше белка
в корме, ведь ей приходится
наращивать громадную массу
6
мышц, не то что курице. Круп-
ное тело требует и больше вита-
минов для обеспечения нор-
мальной жизнедеятельности. То
же можно сказать и о потреб-
лении минеральных веществ.
Особенно хорошее питание ин-
дейке необходимо в племенной
сезон, когда она откладывает
яйца и собирается их насижи-
вать. Вот почему в мешанки
для индеек зимой и весной по-
лезно добавлять сушеные лю-
церну, клевер, крапиву и дру-
гую зелень, богатые белком
и витаминами, а также мор-
ковь (в ней много каротина,
который потом преобразуется
в витамин А — витамин роста).
Ценная добавка и витаминные
препараты из аптеки.
В сарае индеек лучше содер-
жать отдельно не только от кур,
но и от уток, гусей, чтобы к
ним от соседей не перекину-
лись возбудители различных
болезней и паразиты. Учтем,
что у индеек не только корм-
ление, но и поведение иное. Це-
лесообразнее и индюшат выра-
щивать отдельно от цыплят,
утят, гусят. Им тоже требует
ся более полноценное питание,
чем молодняку птицы других
видов.
В первые дни жизни индюша-
та особо чувствительны, по-
этому при отдельном содержа-
нии им можно уделить повы-
шенное внимание, тогда не
укроется ни малейшее отклоне-
ние от нормального состоя-
ния птенцов.
Птицеводы часто жалуются,
что с индюшатами тяжелее
всего в первые 8 месяцев их
жизни — многие погибают. Но
тяжело именно тем хозяевам,
которые выращивают молодняк
на обедненном рационе. В таком
случае у них возникает рахит,
они плохо оперяются и вооб-
ще слабо растут. Кроме того,
не всегда выводку дают бывать
на солнце. И напрасно. Под дей-
ствием его лучей в организме
птенцов образуется витамин D
и, значит, улучшается здоровье.
Если лето дождливое и на солн-
це индюшатам побывать удает-
ся нечасто, хозяевам следует
подкармливать их получше зе-
ленью (можно сушеной и рас-
тертой). В такое лето хорошо
давать повышенные дозы вита-
минных препаратов.
Подмечено — индейки любят
зеленый лук. Он ускоряет рост
птицы, так как в нем содер-
жатся биологически активные
вещества, улучшающие обмен в
организме. Насколько важны
для индюшат витамины (они
содержатся и в зеленом луке),
показывают опыты. Одну груп-
пу кормили по рационам без
витамина А, и через 3 недели
все птенцы погибли. Второй
группе давали 1000 ед. этого
витамина на 1 кг корма, и к
8-й неделе 90 % их погибла.
Третья группа получила корма,
содержащие 3000 ед., и в ней
погибло более 73 % поголовья.
Четвертой группе назначали
6000 ед. витамина А на 1 кг
корма, и все они остались живы.
Если есть возможность обога-
щать мешанку индюшат рыбь-
им жиром (в нем витамин А),
добавлять его надо по 15—30 г
на 1 кг корма.
Индюшата способны к быст-
рому росту. При ограниченном
выгуле повзрослевшему мо-
лодняку требуется от 4 до 5 кг
корма на 1 кг прироста. Срав-
ним: при откорме уток рас-
ходуется корма 6—8 кг, при
осеннем откорме гусей — 8.
И все же самое главное для
индейки — полное обеспечение
ее белковой пищей. Лучше все-
го подошел бы специальный
комбикорм. Но рацион хорошо
обогащают белком и молочные
продукты, например обрат —
обезжиренное молоко, пахта,
простокваша. Применяют с этой
целью и сухие дрожжи, рыб-
ную и мясную муку, рыбий
жир. Впрочем, по мере роста
потребность индеек в белке
уменьшается. Сначала в рацио-
не индюшат должно быть 30 %
белка, к 10-недельному возрас-
ту — 25, индюшкам старше
8 месяцев достаточно 15 %,
Следует со знанием дела вы-
бирать зерновой корм для ин-
деек, ведь у каждого вида его
свои питательные вещества.
Например, кукуруза высоко-
калорийна, в ней много кароти-
на. Зато в пшенице гораздо
больше белка и есть некоторые
витамины. Овес не столь богат
белком, однако содержит много
витаминов Е, С и А (первый
из них усиливает половые функ-
ции). Получая овес, индейки.
лучше несутся и дают больше
оплодотворенных яиц. Особенно
ценен овес проросший.
Теперь о питье. Индюшатам
необходимо втрое больше воды,
чем кормов. Если ее не хватает,
их жизненный ритм нарушает-
ся.
Ну и о болезнях. Особенно
опасен энтерогепатит индеек.
Даже опытные птицеводы мо-
гут потерять лучшее племенное
поголовье из-за этого недуга
по небрежности. Под рукой у
них всегда должен быть метра-
нидазол (трихопол). Без него
не следует даже начинать раз-
водить индеек. Применять это
лекарство надо строго по рецеп-
ту. Опасен и рахит молодняка.
Недуг проявляется в основном
при недостатке солнца и пло-
хом питании. Но об этом уже
говорилось выше. В этом случае
нужно давать индейкам вита-
мин D. Широко распростра-
няется насекомыми-паразитами
кокцидиоз (эймериоз). Среди
опасных болезней назовем так-
же туберкулез — заразный хро-
нический недуг. При каждом
заболевании нужно обязатель-
но советоваться с врачом.
А. Зязюля
По материалам зарубежных
журналов
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
2 Приусадебное хозяйство № 3
7
Новые. Лучшие. Редкие
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Черные бородатые
Как уже сообщалось в «ПХ»,
в феврале прошлого года в
столице в Сокольниках Москов-
ское областное общество птице-
водов проводило выставку. На
ней любителям дворовой птицы
был преподнесен замечатель-
ный сюрприз. Под названием
«галаны» демонстрировались
куры одной из старейших
пород, которых привез из Сум-
ской области П. Т. Гарячий.
Всех интересовало, что это за
куры и откуда они у нас
взялись.
Известный русский птицевод
И. И. Абозин в своих книгах
называл галанов черными боро-
датыми курохвостыми. Они бы-
ли известны не только в Рос-
сии, но и далеко за ее пре-
делами. Например, пользова-
лись большой популярностью
в США, где их называли рус-
скими статными.
Черных бородатых вывели в
России в конце прошлого века
при скрещивании пород виан-
дот и кревкер. В те годы
эти куры стали появляться на
выставках птицы. Большим
знатоком породы в то время
была Петрушина. Ее фамилию,
как владелицы черных борода-
тых, мы встречаем в старин-
ных выставочных каталогах.
Что же представляют собой
куры, которые в народе носили
несколько названий? Помимо
галанов (видимо, произошла
трансформация слов «голланд-
ская сажа» — черные), черных
бородатых их еще именовали
барскими курами (в некоторых
губерниях был обычай — барин
одаривал крестьян-молодоже-
нов курицей с петухом со
своего двора) и глухарями (оче-
видно, за внешнее сходство).
Куры отличаются широким,
плотным, прямо поставленным
корпусом и круглой полной
грудью. На красивой головке —
толстый короткий клюв серого
цвета. Головку украшает боро-
да, полностью закрывающая
горло, дугой обрамляющая ще-
ки позади глаз и переходящая
в гриву. Глаза большие блестя-
щие. Гребень ярко-красный
двойной или розовидный. Уш-
ные мочки средней величины,
сережки у петуха длинные в
складках, у курицы — средней
величины, округлые и ярко-
красные. Шея хорошо выгну-
тая, грива богатая, спускаю-
щаяся на плечи. Спина широ-
кая, суживающаяся к хвосту,
поясничные перья широкие и
полные. Крылья средней вели-
чины, ровно и плотно лежащие
вдоль боков. Хвост невелик,
прямостоячий без длинных сер-
повидных перьев. Ноги силь-
ные, темно-свинцового цвета.
Оперение глянцевое черное с эф-
фектным зеленоватым отливом.
Яйценоскость до 200 яиц;
скорлупа светло-коричневая;
взрослые куры весят 2,5—
3,0 кг, петухи — 3,5 кг и более.
Летом 1990 г. наше Обще-
ство организовало экспедицию.
Хотелось разыскать птицу этой
старинной породы. Поиски при-
вели нас в Курскую область
к птицеводу Ивану Дмитриеви-
чу Бойко — хранителю черных
бородатых курохвостых. В его
хозяйстве мы увидели также
голландских белохохлых, юр-
ловских голосистых кур, гусей,
индеек, канареек и прочую жив-
ность. Иван Дмитриевич пере-
дал Обществу часть молодняка,
за что мы ему бесконечно бла-
годарны.
Петр Тихонович Гарячий из
г. Белополье Сумской области,
первый популяризатор гала-
нов, тоже помог нам. Он выде-
лил Обществу инкубационное
яйцо, из которого мы вывели
24 цыпленка. Так что поста-
раемся размножить галанов.
Решением правления И. Д. Бой-
ко избран почетным членом Мо-
сковского областного общества.
Надеемся в 1991 г. создать
несколько питомников-репро-
дукторов черных бородатых.
Надеемся также, что найдут-
ся еще птицеводы, у которых
сохранились галаны, и убеди-
тельно просим их написать нам
в Общество по адресу: 103006,
Москва, ул. Чехова, д. 16,
тел. 299-41-55.
Ю. Петров,
председатель Московского
областного общества
птицеводов
Н. Протасова,
зоотехник
8
Почему куры сбрасывают пе-
ро? Это может быть поздняя
линька. Чаще всего с линькой
запаздывают куры яичных по-
род из-за белкового недокорма.
При интенсивной яйценоскости
на образование яйца несушкам
требуется большое количество
белка, поэтому богатый им корм
необходимо включать в рацион
в первую очередь. Особенно под-
ходящ птичий комбикорм, в
крайнем случае свиной или
кроличий (только предвари-
тельно нужно отсеять из него
крупную соль, чтобы у птиц
не было отравления). Комби-
корм же предназначенный для
крупного рогатого скота, курам
вообще нельзя давать, так как
в нем содержится ядовитая для
них мочевина. Хорошим белко-
вым кормом считается любое
зерно. Неплохо также готовить
мешанки на молочных отходах,
например на сыворотке, пахте
и обрате.
Большое количество белко-
вых кормов требуется также
курам, которые к осени еще
не успели полинять, ведь белок
необходим не только для фор-
мирования яиц, но и пера.
Причем хорошие несушки на-
столько «изнашиваются» от
усиленной яйцекладки, что их
организм не успевает воспол-
нять израсходованный белок,
его не хватает на построение
пера, и они вынуждены долго
ходить оголенными.
Сбрасывание оперения проис-
ходит и в результате наруше-
ния у кур обмена веществ
вследствие недостатка в орга-
низме серосодержащих амино-
кислот (метионина и др.). Так
что кур’ам во избежание этого
рекомендуют давать капусту
(белокочанную, кормовую, брок-
коли, кольраби и др.), в кото-
рой содержится сера.
Куры оголяются и при пора-
жении их пухопероедами. Пу-
хопероеды, или маллофаги счи-
таются постоянными наруж-
ными паразитами птиц. Это
мелкие (1—3 мм) бескрылые
бледно-желтого или коричнево-
го цвета насекомые, которые
щетинками, коготками, челю-
стями прикрепляются к перь-
ям и свободно по ним пере-
двигаются. Обитают они под
перьевым покровом ближе к
задней части тела. Питаются
пухом, бородками перьев, слу-
щивающимися чешуйками ко-
жи, кровью и лимфой из сса-
дин на поверхности кожи. Чис-
ленность их на одной птице
может достигать несколько ты-
сяч.
Заражение происходит при
соприкосновении здоровой пти-
цы с больной, а также при
линьке через инвентарь, под-
стилку, насесты, гнезда. Спо-
собствуют распространению бо-
лезни и несоблюдение санитар-
ных правил, плохой уход за
птицей и скученное ее содержа-
ние. Насекомые могут длитель-
ное время жить и размножать-
ся в гнездах, клетках, в кото-
рых есть перо и пух.
Поселяясь на коже, паразиты
вызывают ее раздражение, в
результате чего появляется зуд.
Куры часто и подолгу пере-
бирают клювом оперение, вы-
клевывают паразитов, причем
нередко вместе с перьями, что
считается одним из характер-
ных признаков этого недуга.
При сильном поражении, ког-
да на одной птице паразити-
руют многие сотни и тысячи
пухопероедов, у нее появляются
оголенные участки тела в об-
ласти шеи, груди, вокруг кло-
аки. Такие куры, особенно цып-
лята, плохо растут, худеют, не-
сушки заметно снижают яйце-
носкость.
При обнаружении пухоперо-
едов всю находящуюся в поме-
щении птицу подвергают де-
зинфекции. Ее опрыскивают
2 %-ной эмульсией оксамата из
расчета 25—50 мл на одну
голову. Препарат высокоэффек-
тивен против пухопероедов,
нетоксичен для птиц (в от-
личие от хлорофоса и др.),
не выделяется с яйцом у обра-
ботанных кур. Из народных
средств рекомендуют зольные
ванны, в которых любят барах-
таться куры. Для этого дере-
вянный ящик наполняют мел-
ким сухим песком в смеси
с золой.
Н. Сидорова,
ветеринарный врач
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Вяление мяса, сушка его...
В журнале «Сельское хозяйство
и домоводство» за 1890—
1895 годы на эту тему писали
вот что.
Кочевники сушили мясо теп-
лом солнца и ветром. Раз-
резали куски без костей и жира
на небольшие ломтики, натира-
ли с обеих сторон солью, на-
низывали на веревку и раз-
вешивали в ясный день на
солнце и ветре. Если жир от
мяса не отделен, куски провя-
ливаются дольше. Натирание
солью ускоряет и вяление, и
сушение, поскольку соль вы-
тягивает воду.
На севере России вялили мя-
со морозом и ветром. Ломтики
натирали солью и развешивали.
Через 2—3 недели они про-
вяливались, их пересыпали
солью, складывали в мешки
и убирали куда-нибудь в сухое
место, а для лучшего сохране-
ния обкладывали мешки мхом.
А вот что мы узнали из было-
го опыта крестьян Южной Аме-
рики. Свежее мясо разрезали на
длинные тонкие полосы, остав-
ляли на сутки, потом натирали
с обеих сторон солью и дере-
вянным молотком или палкой
распластывали, после чего су-
шили на солнце. Сушеное мясо
служило предметом экспорта.
Например, в 1892 г. из Юж-
ной Америки в Европу было
вывезено его 2,5 млн пудов.
Изготовляли и мясную муку.
В России это делалось так.
Мясо без костей, жира и сухо-
жилий измельчали на мелень-
кие, тонкие кусочки, посыпали
солью, клали на противни и вы-
сушивали в русских печах до
тех пор, пока кусочки не высы-
хали. Их хранили в сухих
амбарах, кладовых, чердаках.
По мере надобности часть за-
готовок перемалывали в муку
на мельницах или в обыкно-
венной ступе. По отзывам вра-
чей Кронштадского военного
госпиталя, одна часть мясной
муки заменяла шесть частей
свежего мяса.
2*
9
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
---------осле того как в «ПХ»
Пбыли напечатаны
мои заметки (№ 2,
1989 г. «Не хочу рас-
ставаться с корова-
---------]ми»), я получила
множество писем от читателей.
Всем говорю спасибо за вни-
мание. Ответила более чем на
тысячу писем. Почти в каждом
письме спрашивали, не расста-
лась ли я, как грозилась, со
своими коровами и жива ли еще
моя любимица Майка. Жива
моя Майка, старушка уже —
двенадцатым теленком, но все
еще дает высокие удои, да и те-
лочки от нее — ценное племя,
так что пусть живет. В 1989 г.
продала от нее двух молодых
коровок.
Сейчас в моем хозяйстве —
Майка и телочка красной степ-
ной породы, которую я купила
в подсобном хозяйстве. Хочу до-
казать, что наши «степнячки»
лучшие из коров молочного на-
правления. Зря о них как-то
забыли.
Мы, животноводы пос. Май-
ского, чувствуем себя ныне на-
много лучше, чем прежде. Наш
депутат, председатель колхоза
«Россия» А. А. Животов, добил-
ся, чтобы нам выделили пастби
ще, достаточно большое, только
требуется его окультурить. Ко-
ров в поселковом стаде оста-
лось лишь восемнадцать, да еще
телята, но их тоже мало. Кор-
ма я по-прежнему покупаю на
10
стороне. А как было бы хорошо,
если бы местные колхозы, сов-
хозы, подсобные хозяйства про-
давали нам, частникам, часть
своих кормов, а мы бы постара-
лись побольше держать скота.
А то, скажите, как я, пожилая
женщина, накошу косой сена
на четыре головы (я держу, кро-
ме коров, двух бычков)?! Имея
из транспортных средств одну
лишь тачку, много ли привезу?!
Хотела купить грузовой мото-
роллер, да разве купишь... За-
как и было, урываем где кто
может, ведь вся кормовая база в
районе — в руках колхозов
и совхозов.
А теперь, как просили чита-
тели, о своем опыте.
Обзаводимся телкой
Прежде всего нужно знать,
для какой цели мы берем те-
лочку — будем ли растить дой-
ную корову, или пустим ее на
мясо? Конечно, для второй це-
Лучше купить на дому, а не на
базаре, чтобы увидеть ее мать,
расспросить, сколько та дает
молока, породиста ли, каков
был бык-отец (от высокоудой-
ной ли он коровы). Если корову
осеменяли искусственно, то бык
должен быть продуктивного
племени, плохих на пунктах не
держат. Бывают и такие вещи:
мать-корова малоудойная, а
ь
и
е
к
к
я
а
о
Н
у дочери-первотелки молока
больше и жирность его выше.
Значит, где-то в родословной
водила даже ослика, но не на-
шлось тележки, поэтому при-
шлось от него отказаться.
Одним словом, если поймут
руководители всех уровней, хо-
тя бы района, как важно обес-
печить нас кормами (за наш
счет, а не даром!), тогда можно
будет утверждать, что мы годи-
ка через два выйдем из мертво-
го тупика, по крайней мере по
молоку и по мясу. Пока же все,
ли лучше взять бычка, но смот-
рю, люди откармливают и те-
лок, особенно от малоудойных
коров. Однако будем говорить
о телочке для племенных целей.
Постараемся, чтобы из телоч-
ки выросла хорошая, высоко-
удойная корова. А поскольку
обильномолочность передается
по наследству, хорошо бы
узнать родословную буренки, от
которой решили взять телочку.
была высокоудойная корова,
это ее наследство передано.
Выбирая, например, месяч-
ную телочку, смотрим, какая
она: сама крупная, головка не-
большая, шейка длинная, утон-
ченная, ножки стройные, тон-
кие, но крепкие, хвост длинный,
репица (хвостовой отросток, по-
крытый шерстью) достает до
коленных суставов задних ног,
шерстка гладкая, не взлохма-
11
ДОМАШНЯЯ ФЕРМ.
ченная, под хвостиком чисто
(желудок в порядке) — телка по
внешним признакам хорошая,
стоит брать. Интересуемся: да-
ют ли ей сейчас цельное мо-
локо — или давно уже только
разбавленное? Для племенной
телочки молока не жалеют. Она
его получает до 2-месячного
возраста. Желательно, чтобы
она уже была приучена есть се-
но или траву и хотя бы лиза-
ла комбикорм. К сену телочек
надо приучать с 7—10-дневного
возраста, чтобы лучше разрабо-
тать камеры ее желудка.
Ну вот, купили, привели до-
мой. В сарае у вас просторно,
чисто, есть и выгульный дво-
рик. Если телка мычит (все-
таки в чужом месте!), накормим
ее и закроем в сарае на день-
два — пусть привыкнет и успо-
коится. Кормим три раза в
день: утром в 7 ч — молоком —
2 л, в 13 ч — молоком — 1л
плюс жидкая каша — 1л (на
1 л воды 1/3 стакана манки
или овсяной муки), в 19—
20 ч — молоком — 2 л. В кор-
мушке должно лежать свежее
сено, нежное с листочками и
рядом стоять ведерко с водой —
захочет, напьется. Если у те-
лочки навоз нормальный, не-
жидкий, на следующий день ка-
шу даем еще и утром. Вдруг
беда — расстройство желудка.
Не пугаемся! Дадим на ночь
рисовый отвар или чай без мо-
лока, а утром опять кашу, пусть
желудочек продолжает осваи-
вать новый корм.
Когда телочке исполнится
2 месяца, можно уже не волно-
ваться за ее желудок, обычно он
работает исправно. И все же
важно знать норму: пойла не
более 2 л на одно кормление,
зато сена — вволю. Нужно да-
вать также соль и красную гли-
ну. Соль-лизунец кладем в кор-
мушку, глину ставим в посуди-
не, кроме того, подсаливаем
пойло. На третьем месяце соли
животному полагается 15 г в
сутки — 1 чайная ложка без
верха. Если все-таки случится
расстройство желудка, пойло не
даем, а выпоим посоленный от-
вар дуба, зверобоя или крепкий
чай.
Вот и выросла наша телочка,
стала упитанной (но не жир-
ной!), шерсть блестит, вид весе-
лый, игривый; она ласковая,
любит, чтобы ее почесали за
рожками, под шеей, под брюш-
ком — а это обязательно надо
делать, ведь ей предстоит доить-
ся. Ощупываем вымечко, оно
раздалось, стало объемистей, со-
ски удлинились. Делаем движе-
ния — будто доим. Брыка-
ется? Щекотно же...
Итак, телочке скоро уже пол-
тора года. Что-то с ней проис-
ходит? С утра мычит, не ест,
какая-то вся нервная. Выпусти-
ли погулять, а она бросилась
куда-то бежать, не пасется.
А-а-а... это пришла пора зре-
лости, надо искать «жениха».
Лучше отвести на пункт искус-
ственного осеменения, где ей
введут семя от породного быка.
Важно не упустить момент по-
ловой охоты. Прозевали —
жди теперь следующего раза
через 18—20 дней. Но проходит
21 день, а телка спокойна,
не проявляет прежней нервоз-
ности. Подождем для контроля
еще 21 день — опять спокой-
на, значит, все в порядке, по-
крылась наша телочка.
Вынашивание теленка
Это очень ответственный пе-
риод. Телка наша (впрочем,
теперь она зовется нетелью)
стала статной, ходит важно, как
взрослая корова, да это и понят-
но — она чувствует в себе дру-
гую жизнь, своего будущего те-
ленка. В это время наша телка
нуждается в хорошем корме
(душистое зеленое сено, свекла,
тыква, комбикорм в меру — в
день 1 —1,5 кг, не больше). Жи-
реть ей ни к чему, да и не
оказался бы слишком крупным
при рождении теленок.
Бывает, что телочки покры-
ваются в 8—10 мес, это, ко-
нечно, очень рано, но что поде-
лаешь. Пускают у нас в общее
стадо бычка, вот и покрыл. В
этом случае телочку над особо
хорошо кормить, потому что ей
самой еще расти надо, не только
теленка растить.
Когда стельность достигнет
6—7 месяцев, любимица наша
начнет осторожничать, пастись
в стороне, домой станет идти
позади всех коров. И правиль-
но будет делать. Надо и самим
следить, чтобы какая-нибудь
лихая корова не боднула ее. От
сильного удара в бок нетель
может «скинуты», а это беда.
Мало того что лишаемся телен-
ка, животное долго болеет, при-
ходится искусственно отделять
пЬслед, а это все не проходит
для него даром. Только месяца
через 2 после такого прежде-
временного отела оно придет
в норму и снова загуляет, ста-
ло быть, и молока придется
ждать еще 9 месяцев, а может,
и больше.
Ждем отела
Но вот приближается срок
отела. Корова носит теленка
280—-285 дней, но, бывает, и
меньше и больше. У меня была
одна, которая отелилась через
266 дней бычком, а другая че-
рез 287 дней — телочкой.
Срок нужно высчитать зара-
нее, ориентируясь на день по-
крытия. Например, погуляла
16 мая, значит, жди отела от
14 до 20 февраля. О прибли-
жении этого события нетель
подскажет сама. Вымя ее нач-
нет быстро увеличиваться за
12—15 дней до предполагае-
мого отела.
В последние 2 месяца перед
отелом нетель не тревожим, не
трогаем и вымя, да и она этого
делать не позволит — бьет
ногой, ей это неприятно. Если
вымя сильно отекло, соски ста-
ли такими налитыми, будто вот-
вот лопнут, под брюхом и даже
под хвостом образовался отек'
(так бывает у некоторых высо-
коудойных первотелок), сдоим
раз-другой. Обычно корова те-
лится в тот же день, когда
вымя вдруг чрезмерно нали-
лось.
У слабодойной коровы моло-
ко может самопроизвольно вы-
текать, поэтому нужно непре-
менно сдаивать, не допускать,
чтобы она лизала вымя, а то
привыкнет себя сосать, не
отучить потом. Впрочем, оту-
чить-то можно, но с трудом:
ставят на короткую привязь —
на недоуздке, чтобы не достава-
ла вымя в положении лежа, и
держат так примерно месяц, по-
ка не отвыкнет себя сосать.
Итак, близится время отела.
Заглядываем в коровник и ви-
дим: забеспокоилось животное,
переступает с ноги на ногу,
бьет хвостом, часто и шумно
выпускает газы с жидким наво-
зом. Это явные признаки близ-
кого отела — через час-два,
не более. Корова то ложится, то
12
встает, снова ложится, тревож-
но мычит. И вот под хвостом
появляется пузырь, а в нем
видны ножки теленка. Обычно
он идет передними ножками
(копытца вниз), но, бывает, и
задком (копытца вверх). Забла-
говременно приготовим чистую
тряпку, охапку соломы для под-
стилки.
Если пузырь долго не лопа-
ется, прорываем его. И вот уже
показываются ножки теленка,
виден нос с высунутым языч-
ком. Коровы обычно телятся ле-
жа, но, случается, и стоя, тогда
надо поддержать малыша, что-
бы не ушибся головой. Нельзя
в этот момент суетиться, гово-
рить громко, показывать свою
нервозность. Наоборот, корову
нужно ласково поглаживать,
успокаивать.
Иногда приходится слегка по-
могать: попридержать ножки
теленка, чтобы освободить го-
ловку рукой, подтягивая паль-
цами левой руки за лобик.
Как только головка проскочит,
весь теленок как бы выплывает
наружу, на подостланную нами
тряпку или солому.
Помогать нужно в том слу-
чае, если показывается одна
иожка у теленка. Ее мы от-
талкиваем назад, находим ру-
кой вторую ножку и подтяги-
ваем их вместе к выходу. Ког-
да теленок идет задком, рас-
правляем хвост (он бывает за-
кручен) и подтягиваем за нож-
ки в момент потуг.
Родившегося теленочка под-
водим к голове коровы, пусть
облизывает.
Корова встает сразу после
отела — это очень хорошо, но
иногда лежит с полчаса — под-
нимать ее не нужно. Когда
же встанет, подоим ее и тотчас
напоим молозивом малыша.
Опаздывать с первым поением
нельзя, поскольку в молозиве
содержатся защитные веще-
ства, необходимые для него.
И тогда он не будет болеть.
Через 10—20 мин теленка уби-
раем от коровы. Послед еще не
вышел, но мы обмыли вымя,
обтерли его чистой тряпочкой,
смазали соски борным вазели-
ном и начали нашу перво-
телку доить. Стоит она еще пло-
хо, иногда поддает ногой. Тер-
пение! Доим в небольшую каст-
рюлю одной рукой. На корову
ни в коем случае не кричим.
В дальнейшем, когда придем
доить ее, сперва погладим те-
ленка, потом дадим обнюхать
руки корове, и тогда с ней бу-
дет полный контакт.
Бывает, что корова после оте-
ла долго не встает, иногда это
случается на второй день. Тут
нужно обратиться к ветврачу,
возможен послеродовой парез.
Медлить в этом случае нельзя.
Лечение заключается в надува-
нии вымени через отверстие
сосков с помощью пульвериза-
тора и введении ветеринарным
специалистом внутривенно глю-
козы и хлористого кальция.
Вскоре корова встанет, и сразу
же нужно выгнать воздух из
вымени сдаиванием.
Вымя у коровы после отела
в течение 3—5 дней бывает
отечным, напряженным. Пото-
му-то необходимо сдаивать мо-
локо 5—6 раз в день. Чем чаще
сдаиваешь, тем быстрее оно
приходит в норму. Если корову
доили до отела (а мне прихо-
дилось сдаивать в течение не-
дели), то вымя после отела сра-
зу же приходит в норму, отеч-
ность еще может быть, но твер-
дости никакой нет (оно мягкое).
Раздаиваем
Период раздоя первотелки
длится 1—2 месяца. Если дои-
ли 4—5 раз, переводить на трех-
разовую дойку нужно осторож-
но, постепенно меняя интерва-
лы, иначе можно лишиться час-
ти удоя. Скажем, доилась ко-
рова 4 раза — давала 15 л, а
стали 3 раза — 12 л. В этом
случае нужно снова перейти на
четырехразовую дойку и поста-
раться изменить время, сдвигая
его на полчаса-час. Спрашива-
ют: почему вдруг корова снизи-
ла удой? Причина чаще всего в
том, что резко изменили время
доения.
При отечном и напряженном
вымени — массажировать его
нельзя. Только легкие поглажи-
вания и подталкивание долей
вверх, как это делает теленок.
Лишь после того как вымя ста-
нет мягким, эластичным, мож-
но применять массаж: подтал-
кивать, как бы поднимать вымя
вверх, разминать его, поглажи-
вать перед доением и после.
Выдаиваем основательно, до
последней капли.
Бывает, пойдешь доить, а вме-
сто молока выходят какие-то
сгустки вроде крупы или длин-
ных жгутов, похожих на лап-
шу. Это похоже на воспаление,
мастит, и необходимо пригла-
сить ветспециалиста.
Отдача молока у коровы про-
должается 4—6 мин. За это вре-
мя нужно успеть ее выдоить,
чтобы использовать припуск
молока. Так по-научному. На
практике же соблюсти это при
ручном доении и удое 20—25 л
почти невозможно. Но то, что
подготовку к доению — обмы-
вание, обтирание, смазывание
сосков вазелином — нужно про-
водить быстро, в течение одной
минуты, это верно. Мешкать;
когда корова уже приготови-
лась к доению, отпустила моло-
ко, нельзя. Надо скорее выце-
живать его, а то потеряем часть
удоя. Доить лучше «кулаком»,
а не «щипком», так меньше
травмируется нежная ткань вы-
мени.
Период доения коровы от
отела до погула называется
сервис-периодом. Это период
наивысшего удоя. Он может
длиться месяц, а то и три. Но
есть коровы, которые готовы к
осеменению на 20—22-й день
после отела, и тогда время наи-
высших удоев продлится до
четырех месяцев, а дальше они
будут снижаться в зависимости
от того, на каком месяце ко-
рова. К семи месяцам стель-
ности удои значительно пада-
ют — буренка наша готовится к
запуску. Если она в этот пе-
риод дает 3—4 л молока в
день, бросаем ее доить сразу.
А если удой еще держится в
пределах 10—12 л, запускаем
постепенно, переводя на двух-
одноразовую дойку. Через неде-
лю вымя коровы «усохнет» —
уменьшится, молоко перестанет
выделяться, молочные железы
будут отдыхать до следующей
лактации, им для этого необ-
ходимо 45—60 дней, а перво-
телкам больше — 75 дней.
Успехов вам, животноводы!
И. Алгинина
Ростовская обл.,
пос. Майский
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
13
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
Прочитала в «ПХ» статью
«Племенной козел» (№ 5,
1990 г.), в которой В. Рязанцев
не одобрил мою рекомендацию
по кастрированию взрослых
козлов за некоторое время до
забоя. Кастрировать или не
кастрировать — это дело хозяй-
ское. Можешь есть мясо с силь-
ным козлиным запахом — ешь,
не можешь — кастрируй, преж-
де чем зарезать. То, что пред-
лагает В. Рязанцев (сразу после
забоя отделить от козлиной ту-
ши голову, вынуть семенники),
все это так. Но кожу с ее желе-
зами сразу не отбросишь в
сторону, ее еще снять нужно,
а это не скоро делается.
У меня есть свой пример.
Дочка с мужем — ветврачи.
В свое время купили козу, а
козликов для случки каждый
год покупали в других хозяй-
ствах. После сделанного дела
козликов кастрировали и спус-
тя 7—8 недель забивали. Но
однажды так случилось, что от
козла надо было быстрее осво-
бодиться. Забили его после
кастрации раньше чем обыч-
но — через 3 недели.
Как вы понимаете, половых
органов уже нет, все зажило,
но железы, которые смазывали
шерсть и придавали специфи-
ческий запах козлу, еще не ат-
рофировались полностью. И мя-
со оказалось с неприятным за-
пахом. Кое-как съели: вымачи-
вали, зажаривали, но суп или
борщ из него не готовили — не
годилось. Шкуру выделал мас-
тер, хотели ее постилать на си-
денье коляски мотоцикла, одна-
ко дурной запах не позволил
это сделать. Шкуру отнесли на
чердак, чтобы запах выветрил-
ся, и не дождались. В конце
концов ее пришлось выбросить.
Так что по-прежнему я не
рекомендую забивать козлов без
кастрации, как советует В. Ря-
занцев.
Т. Панова
Курская обл.,
Я целиком и полностью сог-
ласна с В. Рязанцевым. Мы
уже 15 лет не кастрируем
козлов, используемых для случ-
ки в течение двух лет, перед
забоем. Сразу отделяем от туши
голову, вырезаем половые орга-
ны. Мясо бывает отменное.
У нас все так делают.
А. Пискун
Луганская обл.,
Перед нами тоже стояла проб-
лема забоя зааненского козла-
производителя в возрасте 1 г.
8 мес. Запах от него был очень
сильный, и все же решили при-
менить способ, который совето-
вал В. Рязанцев. В случку козла
больше не пускали — он у нас
«выдыхался». После забоя тут
же удалили половые органы,
мочевой пузырь, голову. При
снятии шкуры соблюдали ак-
куратность. Всю тушу раздели-
ли на несколько кусков и по-
весили на чердаке, на холод.
Мясо оказалось весьма приятно-
го вкуса. Печень, мозги, язык,
сердце — все было без запаха.
В. Козина
Московская обл.,
Подтверждаю: совет В. Рязан-
цева справедлив. Мясо козлов
вкусное, похоже на баранину.
Держу козликов до тех пор,
пока покроются мои козы. Дер-
жал бы и дольше, да с сеном
все хуже и хуже.
Т. Кирилюк
Днепропетровская обл..
Когда я надумала забивать
Бармалея, мне говорили, что
мясо некастрированного козла
невозможно будет есть из-за
скверного запаха. А один охот-
ник сказал следующее: в лесу
ведь животных никто не кастри-
рует, однако мясо кабана из
леса не пахнет, надо только
умеючи забить — сразу же вы-
резать из туши половые органы.
Сделали, как он научил, и мясо
оказалось прекрасным, всех
родных им оделила.
Благодаря публикациям «ПХ»
с толком переработала субпро-
дукты.
Л. Сухоцкая
г. Ленинград
С В. Рязанцевым согласен.
Я так же, как и» он, забиваю
двухлетних козлов некастриро-
ванными, тем же способом.
Шкуру снимаю чулком — так
меньше вероятности браться ру-
ками за нее, а потом за мясо.
Сняв шкуру до половины, уда-
ляю из туши мочевой пузырь
и половые органы. Стараюсь
при этом не касаться мяса.
И оно не имеет неприятного
запаха.
В. Матвейчук
г. Донецк
К сожалению, нет возможно-
сти напечатать все отклики, но
в большинстве они поддержи-
вают мнение В. Рязанцева. Вы-
ражаем признательность всем
откликнувшимся: семье Ищен-
ко из Винницы, М. А. Компа-
нией из с. Турбаи Полтавской
обл., В. К. Борисенко из
г. Змиева Харьковской обл.,
С. Л. Децик из с. Федяково
Нижегородской обл., Н. В. Плот-
никовой из пос. Светлого Кам-
чатской обл., А. В. Иващко
из с. Мизякоцские Хутора Вин-
ницкой обл., К. Н. Пахтуевой
из с. В.-Кужебар и др.
14
аэведением нутрий
занимаюсь лет во-
семь. За эти годы
убедился, что они
болезненно реагиру-
ют на резкие движе-
ния, окрики хозяина в чей
бы то ни было адрес. Агрес-
сивность их по отношению к та-
кому хозяину не временна,
она так и останется, даже если
тот будет на виду у нутрий
с утра до вечера. То ли
дело, когда хозяин спокоен, доб-
рожелателен — совсем другая
реакция на него у зверьков.
*
> I
Прошлой зимой случилось
так, что один двухнедельный
щенок-нутренок остался без
матери. Других кормящих са-
мок не было, и пришлось за-
брать его во флигель, выкарм-
ливать молоком. Он быстро
приспособился пить его из
блюдца, потом ему начали до-
бавлять туда кусочки хлеба,
и дело пошло. К нутренку очень
привязалась внучка Аленка,
которая брала его на руки,
угощала конфетами и щекотала
ему шею, а наигравшись, остав-
ляла в валенке, в котором он
коротал длинные зимние ночи.
Я дал нутренку кличку Егор-
ка, и уже через две недели
ен отзывался на нее. Когда
приходил с работы, стоило мне
позвать его, как кошки быстро
кидались под диван, а оттуда
вылезал мой Егорка. Поводя
мордочкой в разные стороны и
подергивая усами, тут же заби-
рался мне на руки. Он уже знал,
что получит какое-нибудь ла-
комство со стола, а насытив-
шись, старался забраться в
кав или под пиджак. С
Бывает же такое!
РУ-
ко-
ЕГОРКА
шачьим племенем жил мирно,
но дружбы его кошки не при-
няли. Так и перезимовал мой
Егорка в тепле, хотя к этому-
времени выяснилось, что это са-
мочка.
С приходом весны пересадили
Егорку в сарай в отдельную
клетку, хорошо выстелив ее
душистым сеном. Поначалу не
понравилось это зверьку, но
привык быстро и по-прежнему
любил взбираться на руки и не
отказывался от почесываний
холки и боков.
Шло время. Пересадили мы
Егорку в домик с ванной, а
потом и партнера туда пустили.
Тот оказался злым, близко меня
не подпускал — прятался в до-
мик. Обходился я с ним спо-
койно, и уже через месяц его
было не узнать: хотя гладить
себя и не позволял, пищу из
рук брал безбоязненно. А од-
нажды я оставил крышку ван-
ны открытой. Самец, воспользо-
вавшись моментом, пытался
выбраться на свободу, но Егор-
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
ка уцепилась зубами за хвост и
потянула его назад.
Ю. Анохин
Донецкая обл.
ПОМОЩНИЦА
Летом обычно хожу с козами в
лес и беру с собой тележку.
Накошу там травы, сложу в ме-
шок и везу. Одна из коз всегда
помогаем — упрется рогами в
мешок и толкает сзади, да
сильно так! Потом, видимо,
устанет и начинает мешок бо-
дать, злится на него.
Н. Сулейманова
Челябинская обл.,
пос. Вознесенка
15
Мастер на все руки
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
1ютгШ11ьш
Рис. 1. Коптильня
для холодного копчения:
1 — шланг для воды;
2 — шланг для подвода дыма;
3 — шланг выхода дыма;
4 — коптильня; 5 — шланг
выхода воды;
6 — дымоохладитель;
7 — шланг для отвода дыма;
8 — дымогенератор;
9 — штуцер продувки;
10 — плита;
11 — шланг дыма.
Рис. 2. Та же коптильня
в компоновке
для горячего копчения:
1 — штуцер продувки;
2 — ручка; 3 — прокладка;
4 — штуцер выхода дыма;
5 — крышка; 6 — корпус;
7 — решетка верхняя;
8 — решетка нижняя;
9 — поддон; 10 — опилки.
Рис. 3. Охладитель дыма:
1 — штуцер отвода дыма;
2 — штуцер отвода воды;
3 — корпус; 4 — штуцер
подвода дыма; 5 — емкость
для дыма;
6 — штуцер подвода воды.
Рис. 4. Дымогенератор:
1 — штуцер отвода дыма;
2 — крышка; 3 — корпус;
4 — штуцер продувки;
5 — опилки.
Она удобна, несложна в изго-
товлении и обслуживании, при-
способлена для газовой или
электрической плиты на кухне.
Ее вполне бы могла освоить
наша промышленность, чем
оказала бы большую услугу •
любителям готовить деликате-
сы.
По горячему копчению про-
дуктов у меня более чем двадца-
тилетний опыт, а холодным
занимаюсь только в последние
годы.
В камере копчения можно
поместить 3—3,5 кг рыбы или
до 4 кг мясных продуктов. Моя
конструкция приспособлена для
двух конфорок, но в зависимо-
сти от потребности семьи можно
изготовить коптильню примени-
тельно к одной или четырем
конфоркам.
На рис. 1 изображена коп-
тильня в компоновке для хо-
лодного копчения. Дымогенера-
тор здесь соединен шлангом
с охладителем дыма (показан
на рис. 3). В свою очередь,
охладитель тоже шлангами со-
общается с коптильней и водой
для охлаждения дыма. Коп-
тильня через шланг соединя-
ется с вентиляционной решет-
кой (кухонная вентиляция) для
выхода дыма. В варианте хо-
лодного копчения занимается
одна конфорка, на другой же
стоит охладитель дыма, а на
нем коптильня. В варианте го-
рячего копчения занимаются
две конфорки, и в процессе
копчения участвует только коп-
тильня (рис. 2).
Копчение рыбы горячим спо-
собом. Крупную рыбу потро-
шим, чистим, отрезаем хвост
и голову, делим на куски.
Мелкую, до 300 г, можно коп-
тить целиком. Солим немного
покрепче, чем перед жарением.
Затем немного подвяливаем,
подсушиваем на воздухе в тече-
ние 15—18 ч. Это удобно делать
на решетках, вынутых из коп-
тильни. Затем на дно коптильни
насыпаем опилки — две пол-
ных горсти — и раздвигаем их
по правую и левую стороны от
центра коптильни с таким рас-
' четом, чтобы они находились
над пламенем горелок.
После этого вставляем под-
дон, за ним нижнюю решетку
с рыбой, затем верхнюю и за-
крываем крышкой. Она должна
плотно прилегать к корпусу
коптильни, чтобы дым по краям
не просачивался.
Ставим на плиту. На штуцер
16
крышки надеваем шланг и вво-
дим его в вентиляционную ре-
шетку, а если ее нет — в форточ-
ку. Штуцера продувки на глуби-
ну резьбы глухой гайки (кол-
пачки) должны иметь кресто-
образный разрез через центр
под прямым углом, который
сделаем ручной слесарной но-
жовкой. Эти крестообразные
пазы так же необходимы, как
печи поддувало, для регулиро-
вания цвета копчености и удале-
ния горького привкуса. Чем
больше отвернем колпачки, тем
светлее получится окраска ры-
бы и меньше будет горечи,
и наоборот.
Полчаса коптим на малом
пламени, затем делаем его по-
сильнее, ждем еще 10—15 мин
и наконец снова убавляем пла-
мя и коптим еще 15—20 минут.
После этого огонь выключаем
и отвинчиваем полностью кол-
пачки штуцеров продувки и
продуваем систему естествен-
ным путем в течение 5 мин.
Затем открываем крышку, изв-
лекаем рыбу и провяливаем ее
сутки-двое. Есть ее можно и сра-
зу же после копчения, только
она пока не будет иметь необхо-
димого товарного вида.
Копчение мяса горячим спо-
собом. Для копчения больше
подходит мясо молодых жи-
вотных. Берем куски толщиной
до 3 см, хорошо просоленные со
специями и достаточно провя-
ленные и подсушенные в тече-
ние суток-двух. Коптильню сна-
ряжаем так же, как и при
копчении рыбы. На самом ма-
лом огне коптим 90 мин, на
среднем — 30 мин и еще столь-
ко же на малом. Дальше следу-
ют продувка, извлечение мяса
из коптильни и пролежка —
24—48 ч.
Температура, количество опи-
лок — все это не буду указы-
вать, потому что «на вкус и на
цвет — товарища нет». Изменяя
количество опилок и время
режима копчения, можно до-
биться такого колера и пропе-
ченности продукта, которые по-
желаете.
Холодное копчение мяса и
рыбы. Будем говорить только
о холодном копчении мяса,
потому что копчение рыбы про-
водится по той же технологии.
Просоленные со специями ку-
ски кладем на решетки коптиль-
ни. На негорящую конфорку
(горелку) ставим охладитель,
а на него коптильню. На рядом
стоящую зажженную конфорку
помещаем дымогенератор, заря-
женный тремя горстями опи-
лок. Вся эту систему соединяем
шлангами, в том числе и охла-
дитель с водой от крана и на
слив в раковину.
Как можно больше убавляем
огонь и через десять минут
к штуцеру присоединим насос
любой конструкции (можно ве-
лосипедный или грушу резино-
вую) и, несколько раз качнув
дым, прогоним его по системе,
затем, чтобы не препятствовать
естественной тяге, насос или
грушу отведем от штуцера.
Такую прокачку следует делать
через 10—15 мин. Опилки будут
тлеть полтора-два часа. Холод-
ную воду включаем по мере
необходимости, следя за нагре-
вом штуцера при выходе дыма
из охладителя, прикасаясь к не-
му рукой. Если точнее, темпера-
тура стенки должна быть 25—
30°.
Через полтора-два часа шту-
цер продувки закрываем, вы-
ключаем газ, остальное остав-
ляем на два часа. Затем процесс
повторяем. Ночью делаем пере-
рыв. Через 2—4 суток продук-
ция достаточно прокоптится.
Дальше с неделю дадим ей
дойти, дозреть в прохладном
месте. За это время продукция
пропитается ароматом дыма
и будет готова к употреблению.
И. Соколов
Если какой-то завод пожелает
выпускать оборудование моей
коптильни и проконсультиро-
ваться, мне можно написать по
адресу:
238710, Калининградская обл.,
г. Неман, ул. Победы,
73, кв. 21,
Соколову Ивану Николаевичу
Получив первые номера «ПХ»,
начала и я коз держать. Очень,
уж агитировали. Сперва я у
редакции просила помощи, что-
бы написали о козах от «а» до
«я», поскольку мало знала о
них. А сейчас желаю подска-
зать кое-что для козоводов.
Кормлю коз сеном, древесны-
ми ветками, овощами с огоро-
да, жмыхом, тыквой, топинам-
буром (он молокогонный), поку-
паю овес, ячмень, жмых, карто-
фель, очистки не варю, а сушу.
Даже что не доедят, я промою,
подсушу, и тогда все под-
чистую подметут. Утром и вече-
ром к кормам подмешиваю лук
и чеснок — полезно для желуд-
ка. Осенью все излишки с ого-
рода тоже сушу, а весной козам
это просто лакомство. Сено, если
держать возле них,— не едят,
поэтому складываю его в дру-
гом помещении. И когда оно
остается в кормушках — я его
в корзину, дней пять постоит,
тогда поедают. Не любят с за-
пахом, а все свежее подавай,
чистое. Зернового корма много
не даю, чтобы не жирели.
А. Маршаленко
Днепропетровская обл.,
г. Ингулец
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
В наше время не многие знают,
что такое точило. А в старину,
да, впрочем, и в наши детские
годы, им пользовались доволь-
но широко. Круглый брусок
крутим ручкой. Внизу он про-
ходит через воду в деревян-
ном корыте. Так что, пока то-
чим, брусок постоянно мокрый.
Со временем на дне корыта
образуется осадок от сточенного
металла. Его-то в былые време-
на и применяли при выделке
шкур для крашения их глад-
кой поверхности.
Брали осадок кисточкой, на-
носили его на поверхность шку-
ры и давали просохнуть. Затем
смывали холодной водой. Цвет
получался вороной, даже сизо-
вороной.
В. Мальцев
Алтайский край,
г. Бийск
17
Дела сезонные
ЭКВАТОР КЖ
Разгар лета. Погода держится достаточно бла-
гоприятная, и урожай должен быть даро-
ван неплохой. Дружно цветет картофель ран-
них сортов, к столу приносят с огорода пер-
вые свежие огурчики. Июнь — экватор года,
пик света и биологического роста.
Беседуя с огородниками, каких предложе-
ний не наслушаешься! Бывают и причудли-
вые на первый взгляд, странные на слух. Вот
одно из таких предложений — редис в на-
комарнике. Ну разве не странно звучит? В чем
суть, об этом послушаем автора предложе-
ния, иркутянина А. И. Итпекова. «Мне не-
сколько лет не удавалось вырастить редис,—
начал свой рассказ Анатолий Иванович,— бот-
ва его поедается вредителем, который дырявит
листья, превращая их в сито. А не вырастить
ли редис в накомарнике? Идея понрави-
лась. Закрыл грядку марлей — поди пролезь,
мошка! Без накомарника такой же редис был
попорчен начисто. Поливаю грядку, не сни-
мая марли. И еще тонкость: накомарник умень-
шил освещенность, что для редиса весьма кста-
ти. В результате получил плотные, вкусные
корнеплоды. В моей семье едят их, да похва-
ливают».
Как ловить «солнечный припек»? Майор за-
паса, штурман военно-воздушных сил, а теперь,
как он сам себя величает, начинающий ого-
родник, Н. Д. Коваль считает, что пленку пар-
ника надо ставить по отношению к горизон-
ту приблизительно на 45°. Так больше ловится
«солнечного припека». Ящики с почвой, по его
мнению, следует устанавливать параллель-
но пленке. Свой рассказ Н. Д. Коваль заклю-
чает: «Любители огородных самоделок могут
исхитриться ловить солнечную энергию и по
горизонту. В этом случае ящик в плане дол-
жен быть квадратным». Может быть, кто-ни-
будь захочет проверить предложение штур-
мана.
Овощеводам-любителям свойственен эконом-
ный подход ко всему, к использованию земли в
частности. Когда все резервы надела исчер-
паны, то огородник начинает засматриваться
на крышу: а нельзя ли там пристроить гряд-
ку-другую. Почему бы и нет?
Вот на этот счет опыт киевлянина Павла Три-
боя. Он рассказывает: «На своем участке я
использую крыши, и довольно-таки успешно.
Беру бочку, ставлю ее таким образом, чтобы
верхний ее обрез был на уровне и немного
ниже среза крыши, чтобы стекала вода в бочку.
Разумеется, нужна подставка под бочку. Ем-
кость наполняю смесью: 1—2 ведра опилок,
3—4 — земли, 1—2 ведра перегноя. На дно
бочки укладываю немного веток, соломы или
какого-либо мелкого мусора. Бочку наполняю
землей до такого уровня, чтобы до верха оста-
валось 20—30 см.
В таких емкостях выращиваю помидоры, ар-
бузы, дыни, огурцы и даже баклажаны и пер-
цы. Развожу через рассаду. Пока растения не-
велики, емкость закрываю стеклом либо плен-
кой.
Но вот растения вытянулись, теперь надобно
их расправить по крыше. Под подставкой хра
ню дрова. Сами бочки я красиво раскрашиваю,
чтобы не портили вида. Вот так: и красота, и
польза!
Овощевод-любитель из Оренбурга А. Г. Кух-
ливский, поразмыслив, пришел к выводу:
уральское лето вполне подходяще, чтобы выра-
щивать лук-репку прямо из чернушки, как это
18
делают на юге. В последних числах апреля
Александр Григорьевич посеял семена на гряд-
ке. Предварительно семена замачивал 20 мин в
воде с добавлением древесной золы (1 столовая
ложка золы на 1 л горячей воды, раствор
выдерживал сутки). Замоченные семена, не про-
мывая, насыпал в блюдце на влажную сал-
фетку и поставил в теплое место. Через 2—3
дня семена начали наклевываться, огородник
поставил их в холодильник на нижнюю пол-
ку. Держал 4 суток.
Сеял на грядке рядовым способом: расстоя-
ние в ряду выдерживал 3—4 см, между ряда-
ми 10—12 см. Глубина заделки 1—1,5 см, за-
сеянную грядку уплотнял каточком. Чтобы поч-
ва не высыхала, грядку присыпал тонким сло-
ем навоза. Весенней влаги в этих местах хва-
тает до середины мая, а затем приходится
прибегать к поливу из лейки с мелким ситеч-
ком.
После полива — подкормка (спичечный
коробок кристалина на ведро воды). Цель
А. Г. Кухливского — получить севок и репку,
поэтому уход необходим тщательный: смытую
мульчу восстанавливал присыпкой новой пор-
ции навоза-сыпца; луковую муху отпугивал зе-
ка, сульфат магния, молибденовокислый ам-
моний, гуммат натрия (каждого элемента бе-
рет на кончике ножа в расчете на 3 л воды).
При посадке луковицу вдавливает в почву.
Севок сажает в две строки с расстоянием меж-
ду луковицами не менее 10 см. Лук идет также
как уплотнитель к моркови.
Еще один уралец нынче у нас в гостях.
Зовут его Андрей Николаевич Заровецкий. Те-
ма беседы необычная — выращивание гре-
чихи. Да, да, речь идет о той самой гречке,
из которой варят кашу и пекут вкусные блинки.
Но чтобы вырастить эту непростую культуру,
требуется умение. В чем же оно проявляется?
Семена гречихи лучше иметь местные, не при-
возные, тем более из южных районов. Сеют
гречу поздно, с водворением прочного тепла,
обычно в начале июня. Заровецкий сеет се-
мена вразброс, как сеяли деды. Растет греча
быстро, сама глушит сорняки, даже мокрица
пропала. Делянка гречихи обтянута шнуром,
чтоб растения не падали. В конце августа цве-
тущие верхушки растений срезает, пусть вся
сила пойдет на созревание урожая в нижних
ярусах. Время уборки — се эедина сентября.
Снопики досушивает, после чего обмолачивает.
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Растет капуста,
скоро начнет завязывать кочаны
лой (добавлял в мульчу); в июле и позже по-
ливал реже, раз в 2 недели. Когда листья
пожелтеют, полив прекращал совсем. В это
время лук нуждается в рыхлении почвы до
5 см. Уборка урожая приходится на конец
августа. Мелкий севок огородник оставляет на
размножение, а выборок и репку пускает в
пищу. Из луков предпочитает сорта: Каба,
Стригуновский, Луганский и Каратальский. Ре-
кордные по массе луковицы: из севка — 20 г,
выращенная из чернушки — 370 г. Севок хра-
нит в стенном шкафу коридора, где сухо и
температура в пределах 18—22°. За день до
посадки севок обеззараживает в растворе мар-
ганцовки и медного купороса (по 1 г того
и другого на 3 л воды), выдержка — 30 мин.
Затем посадочный материал ополаскивает хо-
лодной водой и перекладывает в раствор ми-
кроэлементов. Состав раствора — сульфат цин-
А как Андрей Николаевич снимает с зерна
панцирный слой? Вот что по этому поводу рас-
сказал сам Заровецкий: «Зерно на крупу сильно
сушу, после чего заливаю крутым кипятком.
Как потрескается кожура, воду сливаю. Зерно
сушу, затем слегка толку («ошастываю») в де-
ревянной ступе. Кожура легко сходит, отвеваю
на ветерке. Хороша кашка, да мала чашка!
Так вкусна греча».
Об этом же послушаем и Виктора Федо-
ровича Циценкова, жителя поселка Кромы Ор-
ловской области. Он рассказывает: «Моя бабуш-
ка снимала пленку с гречишных зерен сле-
дующим образом. Она отсыпала определенную
часть зерна в ведро, заливала кипящей водой.
Зерно выдерживала до остывания. Затем рука-
ми все содержимое перетирала и шелуху смы-
вала. В горячей воде зерно набухало и лопа-
лось, освобождаясь от кожуры. Оставалось
19
урожайные грядки
подсушить очищенное зерно и сварить кашу.
Просто и нетрудоемко».
Летом кто же с пустыми руками работает?
Цапка, лопата, рыхлитель, лейка — все время
руки при деле. Возьмем, к примеру, рыхли-
тель. Заводского изготовления рыхлители за-
частую оказываются слишком тяжелыми, не-
удобными. Вот и приходится изобретать. Жи-
тель Кемеровской области А. Т. Коровин изго-
товил рыхлитель из садовых вил. Огородник
рассказывает: «Для изготовления рыхлителя я
использовал садовые вилы, укоротив чере-
нок. В верхней части к черенку шарнирно
присоединил рукоять, далее на рукояти укре-
пил хомут, соединенный шарнирно с тягой тол-
кателя. Работать рыхлителем можно в полный
рост, не нагибаясь и не подтаскивая его на
себя. Вонзив инструмент в грунт, рукоять под-
тягиваю на себя, заостренные зубья приподни-
мают грунт. Рыхление происходит на глубину
зубьев, на 20 см. При этом извлекаются корни
такого злостного сорняка, как вьюнок».
Александр Тарасович с помощью своего рых-
лителя обрабатывает не только грядки, но и
большие делянки под картофель. Перед окучи-
ванием картофеля рыхлитель снова в руках,
с его помощью обрабатывает междурядья и
уже мягкую землю сдвигает мотыгой к бороз-
дам...
Лето вроде бы только что началось, а уж
овощевод исподволь занимается переработ-
кой — засолкой и сушкой зелени, огород-
ной и дикорастущей. Но впереди предстоит
серьезная работа, ведь урожай надо сберечь
и потребить полностью. Вот почему уже в почин
лета огородника тревожат вопросы хранения.
Слово жительнице поселка Савино Ивановской
области Л. Н. Камевой.
«Люблю выращивать лук,— рассказывает
Любовь Николаевна.— Второй год сажаю его на
дернинке. Лука собираю много, да и расходуем
его много. Вопрос хранения репки, конечно
же, встает каждый год в полный рост. А зани-
маюсь я луком четверть века. Помню как
сегодня, после свадьбы свекровь дала мне ведро
севка и говорит: занимайся с толком. Теперь
уже сажаю 2 ведра севка. Гляну на делянку
и радуюсь — зеленеет вся сочным пером,
стало быть, луковички наливаются.
Перья к земле не пригибаю, листья сами
полягут и отсохнут. Тогда лопату в руки и
копай, только день выбери ясный и теплый.
Лук сушу в перьях прямо на грядке, и про-
должается это день-два. В ненастье выкопан-
ный лук сушу в сарае. Сухие луковицы
«шумят», как в ворох руку всунешь. Затем бе-
ру шпагат длиной 1,2 м или чуть длиннее, на
одном конце привязываю палочку, чтобы луко-
вицы не сдергивались, на другом конце завязы-
ваю узелок, вешаю на большой гвоздь, вбитый в
стену. Луковицы нанизываю по две вперехлест,
длинные концы сухих перьев обрезаю. Полу-
чается что-то вроде как баранки развешаны.
Хорошо просушенный лук имеет сухую шейку,
такой обычно при хранении не загнивает. На-
низываю не торопясь, за раз по связке. В ос-
новании снизки (или косы, как хотите называй-
те) увязываю крупный и более сухой лук; 20
связок подвешиваю за дверью на кухне. Гвозди
вколочены в рейку, поднятую чуть ли не к
потолку. Луковицы отрезаю по мере надобности,
остальные висят, ждут очереди. Загнившую лу-
ковицу вырезаю. Луковицы хранятся до нового
урожая. Так что и в разгар лета в нашей
семье есть лук — от семи недуг».
А вот письмо с Амура, прислал нам его
житель Благовещенска В. Г. Приходько. Он
любит заниматься картофелем, причем не ран-
ним даже, а сверхранним. Результаты полу-
чает обнадеживающие. Вкратце опыт Приходь-
ко состоит в следующем. В марте самобытный
картофелевод достает клубни из подвала и
помещает их в ящики с землей: пусть про-
греются, прорастут, дадут рассаду. Чтобы кор-
ни не переплетались, ящик перегородил на
ячейки, так легче отделять рассаду, не повреж-
дая. К 9 мая стебли рассады достигают 30 см
длины. Самое время сажать в грунт! Но не в
борозды сажает, а на гребни. Причем расса-
ду не ставит, а кладет, оставляя лишь вер-
хушки стеблей незасыпанными. Возвратные за-
морозки такому картофелю нипочем. А потом
как в сказке: у соседей картофель только-
только продирается из земли, а у В. Г. При-
ходько он цветет; 15 июня — первая копка,
а стало быть, и первые свежие клубни на
столе. При вертикальной посадке рассады клуб-
ни получались мельче, так что горизонталь-
ная посадка картофельной рассады вполне себя
оправдывает. Если в лунки класть по горсти го-
рячего навоза, который затем прикрыть слоем
плодородной земли, и уже на него куст, то
результаты бывают еще лучше. Испытываемые
сорта картофеля — Адретта и Пригожий 2.
Вообще-то можно любой сорт «поторопить»,
рассадный способ — гарантия забега во вре-
мени.
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ФИРМА
«САДЫ РОССИИ»
предлагает любителям природы:
широкий выбор посадочного материала современных отечественных и зарубежных,
а также старинных сортов садовых, огородных, цветочных и лекарственных культур,
включая черную и красную смородину, жимолость, актинидию, землянику;
комплекты семяи высоковитаминных желто-зеленых овощных культур,
включая дайкон; любительских сортов помидоров и огурцов;
крупноплодной и мелкоплодной ремонтантной земляники оригинальных сортов.
129164, г. Москва, аб/я № 172.
20
ВМТАМШтЫЕ
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Конвейер сочной, вкусной зеле-
ни — какой же огородник о нем
не мечтает? Но одно дело меч-
тать, другое — подключить его
к столу. Наша семья для этого
обзавелась витаминными гряд-
ками. И теперь начиная с ран-
ней весны и все лето у нас
со стола ие сходят зеленые са-
латы.
Вошло в привычку есть по-
больше огородной зелени. Ре-
бенок тот прямо с грядки щип-
лет шильца чеснока, веточку
петрушки, кинзы, шнитт-лука...
Поскольку зелени для семьи
нужно много, то помимо грядки
с многолетниками мы засеваем
пряными растениями каждый
свободный уголок огорода. К со
Вверху: иссоп,
внизу — шпинат
жалению, на участке приходит-
ся бывать лишь наездами, поэ-
тому у нас нет возможности
холить и лелеять наши травки,
как того бы хотелось. При
большем внимании и урожай
был бы больше. Количество
возмещаем разнообразием.
Начну с зелени чеснока и
лука.
Из многолетних луков мы
выращиваем батун и шнитт —
весенняя зелень их нежна, а
когда начинает грубеть, уже
поспевают на смену перо и мо-
лодые головки репчатого лука.
Рядом с ними несколько лет
назад посадили два рядка
чеснока, его оставляем в земле,
не выкапывая на склоне лета.
21
урожайные грядки
И что же: весной отрастает
густая щетка тонкого и нежного
листа, гораздо менее резкого по
вкусу, чем у чеснока, выращи-
ваемого на головку. Ведь чтобы
получить крупный и красивый
чеснок, не надо обрывать у него
зелень во время роста. Вот мы
и решили перейти на «много-
летний» чеснок.
вместо уксуса. В конце мая,
когда щавель уже начинает
стволиться, мы срезаем его под
корень, и в июле отрастают
новые листья. Так же мы,
кстати, поступаем с луком-
батуном и со шнитт-луком.
Но в августе уже нельзя сры-
вать листья щавеля без раз-
бора, делаем это выборочно,
Уход за многолетниками са-
мый обычный — летом поли-
ваем, когда долго нет дождя;
само собою, пропалываем, ког-
да появляются сорняки, а то и
подкармливаем — золой по осе-
ни и компостом по весне.
Зола как калийное удобрение
повышает холодостойкость, а
компост, богатый азотом, ка-
лием, фосфором и микроэле-
ментами, помогает быстрее от-
растать листьям.
В большом почете у нас ща-
вель, любисток, эстрагон. Ща-
вель приятен в салатах, причем
не только . в ранневесеннюю
пору, но и летом. Кладем
Вверху: базилик — рейхан,
внизу — базилик обыкновенный
иначе растения пойдут в зимов-
ку ослабленными.
В начале своего увлечения
огородничеством я выращивала
сельдерей сорта Яблочный. Спо-
ру нет, его корнеплод хорош,
но при недостатке времени все
же лучше заменить сельдерей
любистком. Он удобнее в обра-
щении. Одного куста семье
хватает на салаты, соления
и на сушку. Любисток очень
неприхотлив и быстро разраста-
ется. Ну а с корнеплодами
сельдерея придется подождать
до лучших времен.
Незаменим на нашем столе
эстрагон-тархун. Поначалу по-
садила S крошечных росточка,
22
подаренные соседом, и даже не
верилось, что те заморыши
превратятся в роскошные свет-
ло-зеленые кусты. Заметила:
эстрагон весьма отзывчив на
подкормки — растет прямо на
глазах.
Расскажу и о петрушке вто-
рого года.
По весне не жду, когда
и петрушкой весеннего посева.
Петрушка прошлогоднего по-
сева быстро израстает. Поэтому
сею ее ранней весной — летом
пойдет для солений и сушки.
Причем на части грядки сею
петрушку погуще — годится на
зелень, посев пореже даст кра-
сивые корнеплоды, которые
поздней осенью посажу в цве-
урожайные грядки
вырастет петрушка из семян,
а срезаю в салат ботву с расте-
ний июльского прошлогоднего
посева. Зимует петрушка от-
лично, ничем ее не укрываю,
весной же она гонит первую зе-
лень. Убедилась, что удобнее
сеять такую петрушку на гряд-
ку с многолетниками: в марте
их можно вместе укрыть плен-
кой. Место для прошлогод-
ней петрушки всегда найдет-
ся — рядок между чесноком на
зелень, рядок — возле тархуна,
рядок — с краю грядки. Пет-
рушка, как заметила, любит
удобренную почву, особенно
подкормки забродившей травой
и жидким компостом.
Успешно пользуюсь укропом
Вверху: анис (слева),
бораго {справа),
внизу — кориандр
23
3 Приусадебное хозяйство № 3
точные горшки. Заниматься
выгонкой петрушки нравится;
как не полюбить затею, коли
зимние салаты отдают свежей
зеленью!
Говорят, что укроп неприхот-
лив. Но это лишь на первый
взгляд. Если посеять укроп
в тень, он вырастет хилым, если
же на солнцепек — слишком
начинает зацветать. Эта куль-
тура плохо растет после кар-
тошки. Укроп я сею в две
волны: весной и в конце
июля, где росли редис и репа.
А теперь о салате. Какое
витаминное блюдо без салата?
Понемножку сею его весь сезон.
Первый раз рано, под пленку,
потом — в мае, июле и августе.
урожайные грядки
Рута
Как наполнитель он годится
для любого салата (имеет* я в
виду блюдо), но в нашей семье
его любят и в чистом виде.
Промытые листья кочанного
салата сдабриваем смесью пост-
ного масла, соли, сахара и уксу
са. Получается вкусно.
Летние дары огорода — Это
не в последнюю очередь кинза,
базилик, чабер, майоран. Кинза
и чабер очень неприхотливы,
размножаются самосевом. Ча-
бера, конечно, нужно совсем
немного — несколько кустиков,
и сею его только весной. Зато
кинзу сею дважды, как и ук-
роп. У кинзы используем не
только зелень, но и толченые
семена (в соленьях), зимой кла-
дем в супы и жаркое.
Базилик, по-моему, совершен-
но необходим для отдушки по-
мидорного салата. Его лучше
сеять рано весной под пленку
или попозже — в конце мая.
Приятно базиликом обрамлять
грядки — получается нарядная
кайма из невысоких стройных
зелено-фиолетовых кустиков.
За майораном трудно уха-
живать, потому что семена его
очень мелкие и всходы еле
заметны. Пропалываю майоран
в течение первого месяца после
появления всходов и делаю это
с огромным вниманием. Хоро-
шо растет в тени. Это растение
поистине шкатулка ароматов.
Пекинская капуста. С ней
у нас тоже дружба. Вкус капус-
ты беднее, чем салата-латука,
но из нее можно варить зеле-
ные щи. Поэтому пекинскую
капусту мы с удовольствием
выращиваем. Требуется ее,
правда, совсем немного. У нас
капуста почти не повреждается
крестоцветными блошками и
слизнями, эти вредители пред-
почитают репу и редис, расту-
щие неподалеку.
Зеленные овощи — мои лю-
бимцы, выращиваю их из года
в год обязательно. Едим с конца
апреля до конца октября, при-
бавляя к зелени в зависимости
от сезона редиску, репку, горо-
шек, огурцы, помидоры, перец,
морковь, картошку, яблоки. Да
все, что угодно, все, что растет
в саду и в огороде. «Всякое
коренье примай с благода-
Эстрагон
реньем» — так сказывали де-
ды. А ведь они знали в еде
толк.
Башкирова Алёна
Вячеславовна,
овощевод-любитель
105187, Москва, Измайловское
шоссе, д. 57, кв. 53
24
УРОЖАЙНЫЕ грядки
ДЕ-БАРАО
В (УГКРЫТОМ ГРУНТЕ
Решила остаток жизни провес-
ти в деревне. Журнал «ПХ»
для меня как справочник, но
есть претензии: мало даете
материалов, в которых просле-
живалась бы технология выра-
щивания того или иного овощ-
ного растения, от посева до
уборки. Конкретно меня в этой
связи интересуют высокорослые
помидоры в открытом грунте.
Думаю, что и для других ово-
щеводов такой материал будет
небезынтересен. Для контраста
дополните рассказ сведениями
о выращивании карликовых
помидоров, вроде сорта
Москвич.
Из письма Р. Блудовой
(с. Хотомея, Харьковская обл.)
На письмо Р. Блудовой отве-
чает овощевод-любитель Иван
Иванович Янин, имеющий учас-
ток в Щербинке Московской
области. Ему слово.
Как я выращиваю
помидоры
Помидоры Де-Барао у меня
вызревают в открытом грунте.
Сею своими семенами 6 лет.
Сорт этот высокорослый, позд-
неспелый, высота куста до 3 м.
Плоды овальные, красные,
приятные на вкус, хороши в за-
солке и маринаде. Урожай
с куста — до 25 кг.
Семена Де-Барао высеваю на
рассаду во второй половине
февраля. Для этого пользуюсь
бумажным горшочком диамет-
ром 15 см и высотой 12 см.
Такой горшочек легко сделать
из молочного пакета.
Глубина заделки — не более
5—8 мм. Если сею в ящике,
то расстояние между рядками
выбираю таким, чтобы при
пересадке рассады не наруша-
лась корневая система саженца.
Обычно промежуток между ря-
дами выбираю 5 см, а между
растениями — 3 см.
Перед высевом семена выдер-
живаю 2 ч в растворе соды
(1 чайная ложка соды на
1 л воды). Всплывшие семена
не годятся для посева, осталь-
ные подсушиваю и пускаю
в дело как посевной материал.
Засеянные ящики закрываю
пленкой на 5—6 дней.
В период роста рассаду обяза-
тельно закаливаю, для этого в
3*
25
урожайные грядки
1. Подготовка и посадка
рассады
Семена высеваю в горшочек
во второй половине февраля
на глубину 5—8 мм.
На 5 дней закрываю пленкой.
Перед высевом семена
выдерживаю 2 ч
в растворе соды
(1 чайная ложка на 1 л
воды), слегка подсушиваю.
В период роста рассаду
закаливаю — на ночь
приоткрываю створку окна.
Рассаду высаживаю
в открытый грунт
во второй половине мая
в теплые дни. Растения
отстоят одно от другого
на расстоянии 1,2—1,5 м,
от заморозков
накрываю пленкой.
Сажаю кусты наклонно
под углом 30, удаляя
со стебля все листья,
кроме верхних.
При посадке обильно поливаю
теплой водой, повторный полив
с удобрением даю через неделю.
Периодически рыхлю почву
вокруг куста.
Устанавливаю колья
(высотой до 3 м).
помещении оставляю на ночь
открытым окно.
Во второй половине мая, в
теплые дни, рассаду высажи-
ваю в открытый грунт на рас
стоянии 1,2—1,5 м друг от дру-
га. Сажаю кусты наклонно под
углом 30", ориентируя корнями
на юг, Удаляю со стебля все
листья, кроме верхних. При по-
садке обильно поливаю теплой
водой, повторный полив прово
ж у через неделю с добавкой
органического удобрения (раст-
вор куриного помета 1:20 или
2. Усиление развития
корневой системы
и куста в целом
По достижении рассады 1,2 м
в высоту вокруг куста
устанавливаю ящик без дна
со стороной 50 см, заполняю
наполовину грунтом.
Состав грунта: перегной,
перепревший навоз, дерн,
торф, зола, песок.
Устанавливаю
дополнительно колья.
Каждую неделю поливаю
раствором органического
удобрения, вношу как внутрь
ящика, так и снаружи его,
предварительно
сделав проколы
диаметром 8—10 мм
(только снаружи),
каждый раз подсыпая грунт
в ящик.
Во время роста плодов норму
полива увеличиваю до 8 л
на куст.
Во время роста куста слежу
за его подвязкой к кольям.
Пасынки не обрываю.
Фосфорные удобрения
применяю
для лучшего развития
корневой системы,
ускорения сроков цветения
и налива плодов.
коровяка 1:6). Периодически
рыхлю почву вокруг куста,
не нарушая корней рассады.
При заморозках растения на-
крываю двойной пленкой и де-
ревянным ящиком.
Ставлю колья с таким расче-
том, чтобы в дальнейшем их
нарастить до высоты 3 м каж-
дый. Сколько кустов, столько и
кольев. Как помидоры возьмут-
ся за силу и стебли их достиг-
нут высоты 1,2 м, вокруг
3. Сбор урожая
Плоды завязываются
по 7-11 шт. в каждой кисти.
По мере созревания
регулярно собираю крупные
красные (розовые) плоды.
Регулярно поливаю
органическим раствором.
Слежу за подвязкой куста
к кольям.
Оставляю первые крупные
красные помидоры на семена.
С 1 сентября пасынкую
и делаю прищипку.
От заморозков
накрываю куст пленкой.
Последний сбор урожая —
1 октября.
каждого куста сколачиваю де-
ревянную опалубку в виде куба
со стороной 60 см. Стены опа-
лубки изнутри обтягиваю плен-
кой. Можно поставить бак без
дна. Опалубку или бак запол-
няю компостом до половины.
Состав компоста: перегной,
дерн, торф, песок, зола. Каж-
дую неделю куст поливаю теп-
лым раствором органического
удобрения, как внутри опалуб-
ки, так и снаружи. Постепен-
но заполняю опалубку ком-
постом почти полностью.
Во время роста плодов норму
полива увеличиваю до 8 л на
куст. Пасынки не обрываю.
Но в период быстрого роста
хуста внимательно слежу за
подвязкой ветвей к поддержи-
вающим кольям. Чтобы уско-
рить развитие корневой систе-
мы и приблизить сроки цве-
тения и созревания плодов,
применяю фосфорные удобре-
ния.
26
По мере поспевания (в кисти
завязывается 7—12 плодов) я
регулярно снимаю красные и
розовые помидоры. Первые спе-
лые крупные плоды оставляю
на семена.
Начиная с 1 сентября делаю
прищипку н удаляю молодые
пасынки. С этого времени
надо принимать меры, чтобы
предохранить куст от возмож-
ных заморозков. Последний
срок сбора урожая — начало
октября. Собранные помидоры,
уложенные в ящики, храню
в теплом сухом месте. К зеле-
ным помидорам подкладываю
несколько красных — пусть
другие краснеют. Свежие поми-
доры сохраняю в комнатных
условиях до января.
А вот низкорослые помидоры
сорта Москвич я выращиваю
на крыше хозблока.
Сорт этот не только карли-
ковый, но и чрезвычайно ран-
неспелый. Плоды круглые, мел-
кие, красные. Урожай с куста
1,5—2 кг.
Выращиваю этот сорт в дере-
вянных ящиках (можно исполь-
зовать старые худые ведра).
На дно ящика как дренаж
укладываю сухую болотную
осоку или солому слоем до 5 см.
Семена на рассаду сею в пер-
вых числах мая. Делаю это
в помещении. Причем ящик за-
полняю почвой на 2/3, осталь-
ную пбчву досыпаю постепен-
но. Высаженную в ящик рас-
саду закаливаю. Как исчезнет
угроза ночных заморозков,
растения помещаю на крышу
хозблока.
При выращивании помидоров
в ящиках и ведрах обычно
необходим регулярный и обиль-
ный полив. Сорт Москвич в
этом отношении менее прихот-
лив, чем другие, хорошо растет
в ящиках и вызревает на кусте.
Чтобы предохранить кусты от
поломки ветром, ящики (по
3 шт.) укрепляю проволокой, а
для улучшения температурных
условий ставлю с северной
стороны раму, обтянутую плен-
кой. Излишний раствор, сте-
кающий с крыши при поливе,
собираю в специальную емкость
и использую повторно.
Карлики на крыше все равно
оказываются ниже гигантов,
стоящих на земле. Одним
словом, на Де-Барао взглянешь,
шляпа скатится с головы —
так высоки.
Янин Иван Иванович,
овощевод-любитель
127540, Москва,
Дубнинская, 20, корп. 1,
кв. 278
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Кругозор
Перечитывая Астафьева
«Ода русскому огороду» — так
назвал свое произведение заме-
чательный прозаик Виктор Ас-
тафьев. Предлагаем из этого его
произведения несколько фраг-
ментов. Целиком «Оду» можно
прочесть в сборнике для моло-
дой семьи «Живица», изданном
«Молодой гвардией» в 1989 г.
«Огуречная гряда располага-
лась ближе к воротам, чуть
в стороне от остальных гряд
и почему-то поперек всего по-
рядка. Ровными рядами, вроде
ступеней на городской приста-
ни, катились овощные гряды до
середины огорода. На одной из
них, самой доступной, чтоб
ногами попусту другую овощь
не мяли, пышно зеленело ре-
бячье лакомство — морковка.
Две-три гряды острились стре-
лами репчатого лука. Следом,
опустив серые ребристые стеб-
ли, вкрадчиво шелестел лютый
фрукт — чеснок. В стороне от
тенистых мест, чтобы солнце
кругло ходило, и от огурцов
подальше — огурец и помидор
не солутники в роду-племени
огородном — к лучинкам при-
вязаны тощие-претощие дудоч-
ки с квелыми, аптечио пахну-
щими листьями. После прелой
избяной полутеми, где росли
они в ящиках и горшках, поми-
дорные серенькие саженцы
словно бы решали, что им
делать — сопротивляться или
помирать в этой простудной
стороне? Но вокруг так все
перло из земли, так ластилось
к солнцу, что и помидорные
дудки несмело наряжались в
кружево листьев, пробно зажи-
гали одну-другую бледную звез-
дочку цветка, а вкусив радости
цветения, помидорные дудки
смелели, лохматились, зеленые
бородавочки из себя вымучива-
ли, после уж, под огородный
шумок да под зеленый шепоток,
обвешивались щекастыми круг-
ляками плодов, и ну дуреть, ну
расти — аж пасынковать их
приходилось, обламывать лиш-
ние побеги и подпирать кусты
палками, иначе обломятся, рух-
нут ветви от тяжести.
«Под дубком, дубком свилась
27
репа клубком», вечно у нее лист
издырявлен, обсосан — все на
нее тля какая-то нападает, лох-
мотья иной раз одни останутся
да стерженьки, но она все равно
растет, выгуливает плотное те-
ло, понимая, что радость от нее
ребятишкам. Как-то отчужден-
но, напористо растет свекла, до
поры до времени никем не
замечаемая, багровеет, кровью
полнится; пока еще шебаршит
растрепанно, но тужится завя-
заться тугим узлом капуста.
«Не будь голенаста, будь пуза-
ста!» — наказывала бабка, вы-
саживая квелую, блеклую рас-
саду непременно в четверг, что-
бы черви не съели. . Широко
развесила скрипучие, упругие
листья брюква, уже колобочком
из земли начиная выпирать.
Обочь гряд светят накипью
цветов бобы, и сбоку же, не
обижаясь на пренебрежитель-
ное к себе отношение, крупно,
нагло н совершенно беззаботно
растут дородные редьки...
За баней возле старой черему-
хи есть узенькая расчудесная
урожайные грядки
гряда, засеянная всякой всячи-
ной. То бабкин каприз — всякое
оставшееся семя она вольным
взмахом развеивала по «бросо-
вой» грядке, громко возвещая:
«Для просящих и ворующих!»
У леса, спустившегося с гор
и любопытно пялящегося через
заднее прясло, темнела и кудря-
вилась плетями труженица кар-
тошка. Она тоже цвела, хорошо
цвела, сиренево и бело, в буто-
нах цветков, похожих на гера-
ни, ярели рыженькие пестики,
и огород был в пене цветов две
целые недели. Но никто почему-
то не заметил, как цвела кар-
тошка, лишь бабка собрала
решето картовного цвету для
настоя от грыжи. Люди ждут,
не чем она подивит, а чего она
уродит. Так в жизни заведе-
но — от труженика не празд-
ничного наряда и увеселений
требуют, а дел и добре Его не
славословят, не возносят, но
когда обрушивается беда — на
него уповают, ему кланяются
и молят о спасении...
В честь картошки надо бы
поставить памятник в России.
Поставлены же памятники гу-
сям, спасшим Рим. В Австра-
лии будто бы есть памятник
овце. Последнему волку Евро-
пы 'скульптуру изваяли! Ну
если уж картошке монумент не-
ловко, неэтично воздвигать —
плод все же, овощь, тогда тому,
кто нашел этот плод в замор-
ских землях, выделил его среди
прочих диких растений, в Рос-
сию завез и, рискуя головой,
внедрял на русской земле. Был
ведь в старые, темные времена
и картофельный бунт!
В горах и под горами, в боло-
тах и песчаниках, на глине
и камешнике, меж дерев и в но-
вине на вспольях, на отвалах,
на вырубках, на гарях, на
всякой бросовой почве само
собой вылазит на свет и живет
растение, почти не требующее
ухода и забот — прополи,
окучь, и все дело. Есть места,
где, задушенная дымом и са-
жей, никакая тварь не выжи-
вает, ничто не растет, даже кра-
пива и всякая жалючая травка
сдалась, картошка, набравши
цвет, тут же его, почернелый,
тряпичный, роняет, и все равно
плод в земле наливается и кор-
мит людей! Что есть, скажите,
лучше этого растения? Хлеб?
Да! Однако хлебу столь возда-
но! Сколько о нем спето! Так
отчего же, почему же мы, рос-
сийские люди, не раз, не два
спасенные картошкой от глада
и мора, забыли про нее? К слову
сказать, воин наш, русский,
многим обязан ей, родимой
картошке! Где угодно готов это
утверждать!
Фронтовые дороги длинные,
расхлюпанные. Пушка идет или
тащ ' т ее; танк идет, машина
идет, конь ковыляет; солдат
бредет вперед на запад, поми-
ная к разу кого надо и не надо.
А кухня отстала! Все-то она
отстает, проклятая, во все вре-
мена и войны отстает. Но есть
солдату надо хоть раз в сутки!
Если три раза, так оно тоже
ничего, хорошо три-то раза, как
положено. Один же раз просто
позарез необходимо.
Глянул солдат налево — кар-
тошка растет! Глянул напра-
во — картошка растет! Лопата
при себе. Взял за пыльные
космы матушку-кормилицу, ло-
патой ковырнул, потянул с на-
тугой — и вот полюбуйся: розо-
ватые либо бледно-синие, жел-
тые иль белые, что невестино
тело, картохи из земли возник-
ли, рассыпались, лежат, гото-
вые на поддержку тела и души.
Дров нету, соломы даже не-
ту?! Не беда! Бурьян везде
и всюду на русской земле сы-
щется. Круши, ломай через
колено, пали его!
И вот забурлила, забормотала
картоха в котелке. Про родное
ведь и бормочет, клятая! Про
дом, про пашню, про огород, про
застолье семейное. Как ребя-
тишки с ладошки на ладошку
треснутую картоху бросают,
дуя на нее, а потом в соль ее,
в соль и — в рот, задохнувшись
горячим, сытным паром.
И нет уж никакой безна-
дежности в душе солдата, ника-
кого нытья. Замокрело только
малость в глазу, но глаз, как
известно, проморгается!
Поел картошки солдат, без
хлеба поел, иной раз и без соли,
но все равно готов и может
вперед двигаться, врагу урон
наносить.
Случалось, воды нет. В костер
тогда картошку, в золу, под
уголья. Да затяжное это дело,
и бдить все время надо, чтоб не
обуглилась овощь. А когда
бдить-то? В брюхе ноет, глаза
на свет белый не глядят от
усталости. Значит, находчи-
вость проявляй — в ведро кар-
тошек навали, засыпь песочком
либо землею, чтоб не просвисты-
вал воздух, и через минуты
какие-нибудь кушайте ка здо-
ровье продукт первой важности,
в собственном пару! А то еще
проще простого способ есть:
насыпь полную артиллерий-
скую гильзу картох, опрокиды-
вай ее рылом в землю, пистоном
вверх, разводи на гильзе огонь,
а сам дрыхнн без опаски. Сколь-
ко бы ты ни спал, сколько бы ни
прохлаждался — картофель в
гильзе изготовится так, что
и шкурку скоблить ножом не
надо — сама отлупится!..
Нет, я снова о памятнйке речь
завожу! Картошке, из которой
люди наловчились по всему
белу свету готовить с лишком
две тысячи блюд, опоре нашей
жизни — никакого внимания.
По гривеннику всем людям
труда — главным картофелее-
дам — собрать, и пусть самые
талантливые художники, самые
даровитые скульпторы приду-
мают памятник! Тот, кто умеет
сочинять гимиы, должен найти
самые торжественные слова,
и Самые голосистые певцы спо-
ют картошке гими на самой
широкой площади, при всем
скоплении народа».
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Научно-производственная
фирма «ДЕЛЬТА»
предлагает индикатор кислот-
ности почвы «ИПК Дельта»,
соответствующий лучшим зару-
бежным аналогам. Прибор поз-
воляет быстро и качественно
определять кислотность (pH) в
любом месте приусадебного или
садового участка, сооружения
закрытого грунта без последую-
щих лабораторных анализов.
Работает без элементов пита-
ния.
К инструкции по эксплуата-
ции, входящей в комплект по-
ставки прибора, прилагаются
таблицы оптимальных условий
кислотности почвы для разных
растений и рекомендации по ее
изменению.
Цена одного прибора «ИКП
Дельта» — 23, 50 руб. Заказы
выполняются наложенным пла-
тежом.
344700, г. Ростов и/р. Бере-
говая, 101. Объединение «Рос-
посылторг».
ZTb
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Про тыквы говорят: красивые,
полезные, аппетитные. Все мы
знакомы с ними с детства.
Но вот незадача — не всегда
знаем, как найти им приме-
нение.
Начну с декоративных тыкв.
Кому же не любы чалмовидная,
грушевидная, бородавчатая, бу-
тылочная? Я их сажаю около
забора и возле загона для кур.
Все лето в загоне держится
прохлада. Лиана-то вьется и об-
вивает не только загон, но и
сам курятник. Красивые цветки
пахнут медом, радуют глаз
ярко-желтыми крупными цве-
тами, рассыпанными на зеле-
ном ковре листьев.
И вот начали расти тыквоч-
ки всех размеров, форм и окра-
сок. Диво дивное во дворе
от такого чуда природы! Деко-
ративные тыквы неприхотливы,
не требуют особого ухода,
только вовремя не забудь под-
вязать отрастающие побеги.
Осенью до заморозков я снимаю
урожай. Плоды ставлю в квар-
тире на полочки, на шкафы,
и тыквочки излучают тепло
лета. Так и хочется взять
в руки и погладить желтую
«грушу» или «грибок» в крас-
ной шапочке.
А польза? Из мякоти чалмо-
видной тыквы я готовлю мар-
мелад. Режу кружочками,
треугольничками, звездочками,
раскладываю на плотной бу-
маге, посыпаю сахаром и сушу
на солнце, прикрыв марлей от
мух. Готовый мармелад раскла-
дываю в коробочки и храню
в сухом месте.
В отличие от миниатюрных
декоративных тыкв их родст-
венница-великан называется
2S
Голиаф, достигает 40 кг. Этот
плод не просто и принести с ого-
рода. Зато и пользы от великана
много. Тыква Голиаф имеет
твердую кожуру серо-коричне-
вого цвета, плод хранится всю
зиму. Вари каши, клади в супы,
парь ломтями! И сверх всего —
3 стакана семечек.
Удаются и такие представи-
тели мира тыкв, как золотис-
тый кабачок. Достаточно заи-
меть несколько растений этого
кабачка и вся семья будет
с вареньем и с икрой. За
окраску кожуры кабачок наз-
ван золотистым. Хранится до
нового урожая в квартире.
В любое время года неплохо
поджарить в сметане дольки ап-
петитного кабачка.
Как варю варенье из кабач-
ка? Его можно было бы назвать
ананасовым, апельсиновым, но
урожайные грядки
только не кабачковым. Делает-
ся так: в посуде для варки
варенья развожу 1 кг сахара
в полстакане воды. Сварив
сироп, кладу в него 1 кг ка-
бачка, очищенного от кожуры
и плаценты и порезанного на
кубики. Как закипит, варю
содержимое 20 мин. Иногда до-
бавляю мелко нарезанный ли-
мон вместе с кожурой, тогда
варю еще 10 мин. Потом сни-
маю с огня и ставлю на вы-
держку. На другой день дова-
риваю. Вее кубики, пропитав-
шись сахаром и лимоном, оста-
ются целыми, не разваливают-
ся. Цвет у них получается зо-
лотистый, жидкая масса по
виду прозрачная. Варю варенье
45 мин. Храню, как и любой
продукт такого рода.
Думаю, что ни один огород
не должен быть без тыкв
и кабачков.
Агапова Галина Серафимовна
овощевод-любитель
396811, Воронежская обл..
Семилукский район,
пос. Стрелица, Первомайская, 1
ТЫКВА ЛЕЧИТ...
Несколько лет я страдала бо-
лезнью ног из-за отложения
солей в суставах Неоднократно
обращалась к врачам, они
приписывали мне всякого рода
растирания Но все было на-
прасно. Помогла мне тыква.
За одно лето я вылечилась
от упомянутой болезни.
Что же я делала? Почти каж-
дый день летом жарила кабач-
ки, а из тыквы варила каши.
Хороши тыквы Ананасная и
Медовая! Ананасная вырастает
крупной, до 18—20 кг. Мякоть
ее ярко-оранжевая. Очень вкус-
ная. Болезнями она у меня
никакими не поражается. Один
недостаток - - хранится всего
50—60 дней.
Тыква Медовая в городской
квартире хранится долго,
вплоть до нового урожая. Вот
ее-то в основном и выращиваю.
Некоторые плоды тянут 10—
12 кг. Мякоть мясистая, ярко-
оранжевая. Почвы предпочита-
ет рыхлые, хорошо заправлен-
ные перегноем. Семена высеваю
в первых числах мая, Предва-
рительно замочив в воде 4 ч.
В лунку кладу перегной и две
горсти золы. Все перемешиваю
с землей и проливаю горячей
водой. В теплую землю семена
заделываю на глубину 4 см.
Затем до всходов прикрываю
пленкой.
В первое время умеренно
поливаю, рыхлю землю и про-
палываю. В дальнейшем поли-
ваю редко. Когда замечу, что
листья тыквы опускают свои
края, значит, требуется полив.
Подкармливаю древесной золой
(стакан на лейку). В общем,
уход за тыквой небольшой.
Развожу ее на солнечной сто-
роне, в тени тыква накапли-
вает нитраты. Ни основной
стебель, ни боковые побеги
не прищипываю. Обилие листь-
ев — признак того, что расте-
ния обладают сильными кор-
нями. Некоторые плоды не
вызревают, но и они все идут
в дело.
С тыквой приготавливаю
вкусные молочные каши (пшен-
ную, рисовую). Ну и варенье
получается превосходное. Ва-
ренье можно сварить с кислыми
яблоками или с ягодами крас-
ной смородины. Если всего
этого нет, кашу можно сварить
из одной тыквы с лимоном.
Тыкву очистить, нарезать.
Все это засыпать небольшим
количеством сахара и поставить
в прохладное место на 6 ч.
После того как появится сок,
слить его, добавить остальной
сахар и поставить на огонь.
Как только сахар растворится
и закипит, засыпать тыкву
с яблоками. Варить 30—35 мин.
Сахару беру 1:1 от общей
смеси (тыква плюс яблоки).
Яблоки можно заменить крас-
ной смородиной, сорта предпоч-
тительнее с мелкими семенами.
В таком случае семена из пло-
дов можно и не извлекать.
Тыквенное варенье по вкусу
и аромату — прямо-таки нату-
ральный мед! Так что Медовая
тыква свое название оправды-
вает. А вообще-то всякие тыквы
полезны.
Л. Сенькина,
овощевод-любитель
Московская область
ВСПОМНИМ О ТАБАКЕ
ВсйоМииаю трудные послевоен-
ные годы, ' когда папиросы
«Беломорканал» курили по
праздникам, а «Казбек» вообще
был не по карману, тогда у
всех в огородах возделывалась
своя грядка табака-самосада
на курево. Бабушка отщипы-
вала макушки стеблей с цве-
тами и говорила, что от этого
и листья шире, и аромата
получается больше. Табак вы-
растал большой, с подсолнух.
К осени листья обрывали и
сушили подвешенными в са-
раях, а потом и кусты табака
вытаскивали, подвешивая кор-
нями вверх на веревках.
Когда эти «букеты» высыха-
ли, бабушка перетирала листья
в труху, а дед изрубал стебли
в мелкую крошку. Затем все
это соединял в разных пропор-
циях, и получался табак раз-
ных сортов: бабушке — нюха-
тельный (пыль), сыновьям —
послабее из молодых листьев,
а себе дед творил покрепче —
из развившихся листьев н
стеблей. И до чего ж был крепок
самосад!
Сейчас, при нехватке папи-
рос, вспомнили мы о табаке
и решили посадить его в своем
огороде. Сажаем, как и встарь,
рассадным способом. Сорта —
Самсун н Трапезонд.
Для выращивания в откры-
том грунте семена наклеиваем
на бумагу. Если необходимо,
можно и рассаду вырастить —
в рассаднике. В общем, на лад
дело пошло. Дедовский опыт
пригодился.
Петрухина Нина
Александровна,
овощевод-любитель
410003, Саратов, Радищева, 74,
кв. 207
30
кажите кому-нибудь,
С что сорняки надо вы-
ращивать, пожалуй
что, слушатели и за-
_______—I смеют. А я считаю:
сорняки действительно надо вы-
ращивать, если их семена уже
попали в почву. Только так от
них можно избавиться. С весны
пораньше проборонуйте учас-
ток и не тревожьте зеленых
захребетников — пусть подни-
мутся. Дайте всем сорнякам
прорасти и перед самым посе-
вом прополите и сразу посейте
культуру в свежий, сырой слой.
Zfe забывайте рыхлить
Так создадите благоприятные
условия для своих огородных
питомцев. Кстати, они подни-
мутся раньше новых всходов
сорняков, и прополка пойдет
более споро.
Вроде бы простая работа —
прополка, а ведь как ни стран-
но, не все правильно умеют
полоть, зачастую приходится
наблюдать, как огородник пере-
ворачивает тяпкой гряды и
этим сушит землю. А надо бы
вынимать тяпку тем же следом,
каким она вошла в землю, что-
бы подрезанный слой оставлять
на месте. Тогда и срежете сор-
няк, и одновременно проведете
рыхление. Культивация —
вещь замечательная! Жаль,
что ею многие принебрегают.
Ведь как поступают некото-
рые огородники? Выпадет
дождь, они радуются и ничего
не делают. А от дождя почва
уплотняется. И не только та
влага, что упала в виде дождя,
уходит без пользы, но уходит
и зимняя, из глубинных почвен-
ных горизонтов. А надо бы,
чтобы земля после дождя об-
сохла и по сухой провести рых-
ление, тем самым сохраните
влагу зимнюю и дождевую.
Рыхлением можно регулиро-
вать питание для растений.
Смысл не в том, чтобы вливать
летом в грядки новую воду,
а в том, чтобы удержать сы-
рость, «усвоенную» землей в
зимнее время. Ведь за осень и
зиму в почву такая уйма воды
попадает, что ее при правиль-
ном расходе на все лето хватит,
особенно если с октября вско-
пать огороды, чтобы уберечь
осенние дожди и чтоб в снего-
таяние да в весенние грозы
ручьи поверху не стекали, а
всасывались бы в землю, как в
губку, до капли ушли бы в ниж-
ний слой. Тогда все лето бери
Вверху — лебеда
или марь белая,
внизу — щирица
или амарант обыкновенный
УРОЖАЙНЫЕ грядки
воды сколько хочешь! Конечно,
не прозевай, а то влага то уте-
чет. Стоит почве чуть слежать-
ся, как сразу образует в себе
капилляры. Капилляры на-
правлены от нижних сырых
слоев вверх. По ним, как керо-
син по фитилю, тянется влага
и на поверхности испаряется.
Но культивацией капилляры
разрушаются, стало быть, по-
верхность участка надо обра-
батывать. Разрушишь — путь
отхода отсечешь и оставишь
сырость в глубине. А в глубине
под огородами, под корнями
растений сырость не пропадет.
Нужно «позвать» ее вверх,
например, перед высадкой лет-
ней рассады, и «позовем», если
искусственно создадим капил-
ляры,— для этого каток прого-
ним по грядкам. Почва уплот-
нится, приобретет мелкопори-
стую структуру, и уж капил-
ляры подтянут влагу вверх.
Как только она поднимется,
участок прокультивируем, и
влага останется на нужной вы-
соте. Пусть за все лето не будет
и капли дождя! Не следи в
небе за каждой тучкой — она
поманила и ушла, а лучше за-
нимайся-ка своим делом. Под
твоими ногами вода, ее-то и
31
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
нельзя- упускать из хозяйских
РУК.
Культивацией регулируют
питание для растений. Возь-
мем, к примеру, огурцы. Они
любят влагу, вот и держите для
них сырость на полчетверти.
Тыквам надо меньше воды, а
для капусты сырость держите
под самым листом.
Посеянные культуры нуж-
даются в нашем призрении,
и если все операции по уходу
Слева: пырей,
справа — вьюиок
выполнены правильно, то буде-
те с урожаем.
За короткое лето земля торо-
пится нарожать столько всего,
что хватит потом на целый
год. Каждый день, осматривая
Слева: мокрица,
справа — осот розовый
или будяк полевой
плантацию, не оставляйте ни
одного спелого плода. Старый
плод не дает расти молодому,
он сушит молодую завязь, рань-
ше срока ботву старит. Каждый
день снимая плоды, мы тем
самым «подталкиваем» расте-
ние до морозов плодоносить.
Медников Евгений Павлович,
овощевод-любитель
323038, Днепропетровская обл,,
Павлоградский р-н,
с. Новая дача
32
Мастер на все руки
ЧИТАТЕЛИ------
О МОТОБЛОКАХ
и другой технике
УРОЖАЙНЫЕ грядки
В почте редакции много писем,
посвященных состоянию меха-
низации трудоемких процессов
на дачных и приусадебных
участках. Вполне естественно,
что в основном внимание уделе-
но серийно выпускаемым ма-
шинам. Наряду с критикой
недостатков есть попытки ана-
лиза конструктивных недорабо-
ток. Особенно это касается мо-
тоблока МБ-1 — наиболее рас-
пространенной машины.
Вот выдержка из письма жи-
телей колхоза им. Кирова Кар-
гопольского района Курганской
области А. В. и Г. А. Шаба-
шовых, В. Е. Поединкова,
М. П. Сташкова и Н. М Фе-
дяева: «Ни один из пяти вла-
дельцев мотоблока не смог вы-
косить своих участков. Отрегу-
лировав косилку по инструк-
ции, покосили полчаса, а затем
пришлось натягивать ремень
косилки. Еще полчаса — и ре-
мень вновь вытянулся, приш-
лось опять натягивать, выбрав
запас натяжения полностью.
Естественно, через некоторое
время ремень начал проскаль-
зывать, а потом порвался.
У многих владельцев вышли из
строя резиновые амортизаторы
косилки, затем щитки».
«На моей косилке,— пишет
Н. М. Федяев,— на третий день
разлетелась сложная рычаж-
ная система привода косилки.
Трава упорно не хотела сва-
ливаться с ножа, да и как она
могла свалиться, если на брусе
18 болтов, за которые она цеп-
ляется. Сам мотоблок далек от
совершенства. Запускается с
трудом, к тому же вышел из
строя храповик стартера. За-
платили мы за это чудо каждый
почти по 1200 рублей, а отдачи
нет. Кому предъявить иск за
затраченное время и выброшен-
ные на ветер деньги?»
Г. М. Муратов из Читинской
области предлагает конструкто-
рам усовершенствовать косил-
ку. «Нужно над натяжным
винтом,— считает читатель,—
установить два ролика с наруж-
ной стороны ремня — онн будут
направлять его движения и га-
сить колебания. Башмаки для
регулировки высоты среза тра-
вы плохо копируют микро
рельеф поля, поскольку распо-
ложены далеко от режущего
аппарата — поэтому их надо
приблизить и расширить по
фронту бруса.
Не знаю, выпускает ли завод
грабли к мотоблоку МБ-1. Со
своей стороны предлагаю снять
кузов с тележки ТОП-350. На
раму установить кронштейны,
а к ним шарнирно подсоеди-
нить секцию граблей длиной
180—200 см со стандартными
зубьями. Для сброса сена рядом
с сиденьем установить рычаг,
соединенный тягой с секцией
граблей. Возможен и ножной
привод».
Читательница Вяткина М. Г.
обращается с просьбой: нельзя
ли напечатать материал о том,
как самому сделать механиче-
скую травокосилку. «Ни се-
кунды не сомневаюсь,— пишет
она,— что есть хорошие само-
дельные косилки».
И действительно такие косил-
ки имеются. Например, житель
Пензенской области В. В. Ку-
ницын создал косилку, приво-
димую в действие силовым агре-
гатом, который поставляется с
серийной мотопилой «Дружба»
(или «Урал»). В качестве шасси
используется обычная детская
коляска. Машина легко управ-
ляема и маневренна в работе
(рис. 1). Ширина ее захвата
1,3 м, производительность до
0,5 га/ч. По мнению автора —
проста в изготовлении.
Читатель А. П. Борисенок из
г. Тукумса из Латвии сооб-
щает, что на своем дачном
участке с 1986 года использует
серийный мотокультиватор
МК-1 «Крот». Однако, по мне-
нию читателя, у серийной ма-
шины существенный недоста-
ток: в комплектации ее отсут-
ствует водяной насос, столь
необходимый для полива.
А. П. Борисенок приспособил
к мотокультиватору насос
(рис. 2).
Для забора воды использует-
ся жесткий гофрированный
шланг, на конце которого смон-
тировано водозаборное устрой-
ство с лепестковым клапаном
и сеткой.
Еще один рационализатор
(А. И. Степанов из г. Сама-
ры) пишет, что имеющиеся
в продаже ручные культива-
торы в работе неудобны, по-
скольку требуют больших физи-
ческих усилий, особенно при
33
урожайные грядки
обработке участков, сильно за-
росших сорняками, а также при
глубоком рыхлении. Читатель
предлагает свою конструкцию
ручного культиватора (рис. 3),
которым он работает вот уже в
течение пяти лет.
Снижению больших физиче-
ских усилий способствует скобо-
образный нож стреловидной
формы. Нож легко подрезает
любые сорняки и в то же время
позволяет вести обработку поч-
вы в непосредственной близости
от культурных растений без
повреждения корневой систе-
мы. Нож можно устанавливать
на различную глубину рыхле-
ния (до 9 см), а расположе
ние его режущей кромки под
углом 12° обеспечивает само-
заг дубление.
Черенок культиватора можно
устанавливать в трех положе-
ниях, в зависимости от роста
работающего. Положение его
фиксируется стопорами 15, 16,
17 в отверстиях щек 4. Можно
также устанавливать нож впе-
реди культиватора (позиция 2),
что удобно для обработки почвы
под кустарником. При желании
на раму культиватора вместо
ножа можно устанавливать
окучник или грабли для весен-
него рыхления почвы.
Для изготовления культива-
тора автор использовал водопро-
водные трубы. Так, детали 5,
7, 8, 11 сделаны из труб диа-
метром 1'/4‘ дюйма, детали
10, 13, 18 — из труб '/? дюйма,
детали 1, 19, 20 — из труб 3/t
дюйма. Нож 14 изготовлен из
стали толщиной 1,2—15, мм и
затем подвергнут закалке вме-
сте с деталями 10 и 13. Он
фиксируется стопором 12. Для
обода 3 колес использована
полосовая сталь шириной
35 мм, толщиной 2—2,5 мм,
для спиц 2 стальная проволока
диаметром 5 мм. Диаметр колес
34
190—200 мм. Детали 6 и 9 —
деревянные.
Другой наш читатель, инва-
лид Великой Отечественной
войны А. П. Басов из Ново-
сибирской области, вот уже в те-
чение двух десятков лет в своем
подсобном хозяйстве применяет
самоходную тележку с карбю-
раторным двигателем (рис. 4).
Машина создана без примене-
ния электро- и газосварки. Их
заменила небольшая электро-
дебном животноводстве. Самые
большие затраты труда расхо-
дуются на кормоприготовление.
В этом смысле заслуживает
внимания предложение
Н. Д. Боговика.
Его универсальная машина
Б-2/12 (рис. 5) выполняет
следующие операции: режет
кормовые корнеплоды, а также
фрукты для последующей пере-
работки на сок; измельчает
травы перед сушкой; вылущи-
вает зерно из кукурузных по-
чатков; дробит зерно на различ-
ные фракции; измельчает мясо
на котлетный и колбасный
фарш, начиняет колбасы.
С помощью этой машины
можно стричь овец, накачивать
шины автомобиля, затачивать
режущий инструмент, выпол-
нять различные шлифовальные
работы (имеется гибкий при-
водной вал), пилить и фуго-
вать доски толщиной до 4 см.
УРОЖАЙНЫЕ грядки
дрель, и поэтому все крепления
с помощью болтов и гаек.
На машине сразу за двига-
телем установлено двухместное
сиденье со спинкой. Кузов —
съемный с шарнирно открыва-
ющимся задним бортом. В ку-
зов можно установить два си-
денья: трех- и одноместное.
Г рузоподъемность машины
до 400 кг, скорость от 6 до
15 км/ч.
В письмах читателей имеются
предложения по механизации
трудоемких процессов в приуса-
Рис. 1. Моторизованная
косилка В. В. Куницына
Рис. 2, Насос
мотокультиватору «Крот»
Рис, 3. Ручной
культиватор А. И. Степанова
Рис. 4. А. П. Басов
на самоходной тележке
Рис 5. Универсальная
машина Н. Д. Боговика
По сути дела, Б-2/12 — это
комбайн. При его создании ис-
пользованы: корморезка Pi-100
(Уманский завод), кукурузолу-
щилка «Центролит» (Мелито-
польский завод), обычная быто-
вая мясорубка с набором при-
ставок. Кроме того, использо-
ваны машины конструкции
Н. Д. Боговика: траворезка,
зернодробилка, деревообраба-
тывающий станок и др.
Я. Облезов,
инженер
ОБЪЯВЛЕНИЕ
К-тубеич—? СТ кхИСЛ цяя посадки: пена за 3 шт.— 1 р:
33-кя.з —- 15 р.
117323, ^оскеа.-, аб/я 85. РеёнъгчгнгА* Я, А
кг: з
35
Унатъ и if петь
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
После уборки ранних огород-
ных и цветочных культур, на-
пример, редиса и тюльпанов,
на участке освобождается часть
площади. Ее можно исполь-
зовать для летней посадки кар-
тофеля «под каблучок». Этот
способ я усвоил с послевоенной
поры. Весной 1946 г. нас при-
вели на вспаханное и заборо-
нованное поле. Все мы пришли с
лопатами, предстояло сажать
картофель. Но одна женщина
была без лопаты, только с кар-
тофелем. Смеясь, она объявила:
— Лопаты у меня нет. Буду
сажать картофель «под каблу-
чок».
Она была в туфлях на вы-
соком каблуке. Начала каблуч-
ком выдавливать ямки и в них
сажать картофель. Ее бороздки
оказались самыми урожайны-
ми, хотя земля в поле была
одинаковой.
В нашей области к концу
июня почва оказывается вы-
сушенной на глубину 10—
14 см. Если копать ямки, кар-
тофель попадет в сухую почву,
и без полива его не получить.
Посадка «под каблучок» по
лива не требует. Теперь посадка
картофеля «под каблучок» об-
ходится без каблука от жен-
ских туфель. Выглядит прием
так. Лопату заглубляют под уг-
лом 45° к поверхности участка.
Между лопатой и почвой обра-
зуется щель, в нее ростками
вверх закладывают картофель,
он оказывается во влажной поч-
ве. Потом берут в руки «каб-
лучок», это круглая палочка в
поперечнике 2 см и длиной
15 — 20 см. «Каблучком» кар-
тофелина вдавливается во
влажную почву возможно глуб-
же. После чего лопату опуска-
ют в первоначальное положе-
ние и вынимают. Сухая земля
не попадает на клубень. После
посадки почву надо порыхлить
и выгладить каточком. Сажаю
картофель рядками при рас-
стоянии один от другого 2—3 м
(не изнурять же землю вто-
рым урожаем!). Всю эту работу
может выполнять один человек,
но лучше все то же делать вдво-
ем: один орудует лопатой, вто-
рой — «каблучком».
В прошлом году для проверки
возможности посадки карто-
феля «под каблучок» в более
поздний срок посадка прове-
дена не в июне, а 8 июля при
температуре воздуха плюс 32°.
До этого последний дождь над
нашим участком прошел 3 ию-
ля, сухой слой был толщиной
10—12 см. Несмотря на то,
что следующий дождь прошел
лишь через месяц, ростки кар-
тофеля продрались на поверх-
ность в период с 28 июля по
2 августа.
Цветение картофеля началось
18 августа и закончилось с пер-
выми заморозками около 4 ок-
тября. За период роста карто-
фель 2 раза окучивал, никакой
иной обработки больше не по-
требовалось. Полива тоже. Поч-
ву не удобрял, хотя это возмож-
но при посадке. Убирал карто-
фель 29 ноября. Урожай хотя и
невелик, но «мелочи* не было.
Молодые клубни непригодны
для длительного хранения.
На опыте убедился: в нашей
местности посадку картофеля
«под каблучок» лучше всего
проводить с 20 по 25 нюня.
Щиржецкий
Максимилиан Николаевич,
овошевод-любитель
344112, Ростов-на-Дону, 112,
ул. Пановой, 32, ке. 40
На юге и юго-востоке Украи-
ны урожайность картофеля в
первую очередь зависит от обе-
спеченности почвы влагой, зим-
них и ранневесенних запасов
которой, как правило, хватает
лишь до второй половины мая,
особенно на супесях и песках.
С этого времени в наших ус-
ловиях поливы становятся
крайне необходимы.
Наши многолетние наблюде-
ния показывают, что 1 — 2 поли-
ва раннего картофеля в мае,
поддерживающие рост расте-
ний, можно проводить сравни-
тельно небольшой нормой, пос-
ле чего с началом цветения
посадки.слегка окучить землей.
В июн? расход влаги из
корнеобитаемого слоя почвы не
только не уменьшается, а, на-
против, возрастает, поскольку
она необходима растениям для
завязывания и налива клубней,
кроме того, в это время усили-
вается и поступление солнечной
энергии. Умеренные поливы не
обеспечивают потребности рас-
тений в воде.
В конце мая и в июне оро-
шение лучше всего проводить
повышенной нормой, что позво-
ляет уменьшить число после-
дующих влагосохраняющих
культиваций, а прн полном
смыкании ботвы — и вовсе от-
казаться от них.
За все годы практической
(путем раскопки) оценки водо-
обеспеченности корнеобитаемо-
го слоя почвы я пришел к
выводу, что в июне требуется
два обильных полива. При
этом даже в полученные и по-
следующие часы побеги и
листья картофеля не завядают.
Несмотря на температуру 28—
33°, характерную для нашей
зоны, налив клубней идет до-
статочно быстро и в начале
июля большинство их дости-
гает типичной для сорта вели-
чины. Через 2 недели, необ-
ходимые для упрочнения кожу-
ры клубней, ранний картофель,
предназначенный для хране-
ния, бывает готов к сплошной
выкопке. На юге Украины
средне- и позднеспелые сорта
картофеля не возделывают. Уб-
ранный в оптимальные сроки
ранний картофель необходимо
просушить на открытом возду-
хе в течение одного дня.
После зимнего хранения се-
менные качества клубней, уб-
ранных в июле, значительно
лучше, чем выкопанных в ав-
густе.
А. А. Горбань,
овощевод-любитель
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
стахиса, лагенарии, кабачков
Ш’гкини, скорцонера, свеклы
мангольд, элеутерококка, ара-
лии, фитолакки, диоскореи.
357528, г. Пятигорск, ул. Ермо-
лова, 155. Сушкин П. Р.
36
ПОГОВОРИМ
О ПИТОМИ4КАХ
Члены кооператива Садовое заведение,
о котором вы могли прочитать в предыдущем номере, считают, что решению проблемы
посадочного материала способствовало бы создание в садоводческих товариществах
малых питомников. Правы ли они?
Судите по материалу об одном из таких питомников.
* * ф
Три года назад садоводы-любители нашего
университета получили под коллективный сад
участок площадью 12 гектаров в пригороде
Петрозаводска на вырубках в черничном ель-
нике, зарастающем молодыми деревьями. Вы-
брали мы правление садоводческого товари-
щества и организовали группу агрономиче-
ского обеспечения садоводов, в которую вошли
биологи, дендрологи и агрономы. Начали с ис-
следования почв.
Анализ образцов выявил низкую пригодность
лесной почвы для выращивания большинства
плодовых, ягодных и овощных растений. Так,
кислотность ее (pH 2,8—4,2) показала на не-
обходимость внесения извести по 250—300 кг
на каждый участок в шесть соток. Поэтому в
первые же годы освоения участка мы при-
обрели 23 т доломитовой муки для известко-
вания почв. Затем разработали целую схему
создания плодородной почвы. Кроме нейтрали-
зации избыточной кислотности, включили в нее
способы накопления гумуса, использование ми-
неральных удобрений, в том числе тех, что со-
держат микроэлементы,— бор, медь, молибден.
Схема помогла многим садоводам быстро осво-
ить целину и уже сейчас получать достаточно
хорошие для Северо-Западной зоны страны уро-
жаи ягод, овощей и картофеля.
Встал вопрос, где приобрести посадочный
материал. Мы всячески предостерегали садо-
водов от покупки саженцев на рынке или за-
имствования случайных растений у знакомых.
На курсах для начинающих садоводов, даже в
беседах во время следования заказного автобуса
от города до дачи, в консультациях специа-
листы уговаривали не поддаваться желанию
как можно скорее увидеть свой участок пол-
ностью засаженным, а приобретать пусть не сра-
зу, но лишь сортовой районированный ма-
териал.
В плодово-ягодном питомнике централизо-
ванно приобрели сажепцы черной смородины
сортов Карельская и Выставочная, крыжовни-
ка сортов Хаутон и Русский, красной сморо-
дины сорта Щедпая, малину, землянику и чер-
ноплодную рябину, но ограниченные возмож-
ности и ассортимент растений питомников из-
за бурного развития садоводства в Карелии на-
вели на мысль создать собственный питом-
ник. Для этого мы освоили три участка не-
правильной конфигурации, расположенные в
одном из углов территории товарищества.
37
ВАШ САД
Прокопали мелиоративные канавки, убрали ва-
луны и камни, внесли известь, полное ми-
неральное удобрение и немного торфонавоз-
ного компоста, разбили грядки.
Мы заложили маточные плантации сморо
дины, малины и земляники посадочным ма-
териалом высоких репродукций, чистосортным
и обеззараженным. Сейчас на них смородина
12 перспективных сортов: Карельская, Выста-
вочная, Пилот Александр Мамкин, Ленинград-
ский Великан, Сеянец Голубки, Оджебин, Бело-
русская Сладкая, Диковинка, Виноградная,
Черный Жемчуг, Багира. Плантация садовой
земляники занята Фестивальной, Щедрой, На
деждой, Зенитом, Ананасной, Юния Снайге,
землянично- клубничными гибридами Пенелопа
и Бирюлевская Мускатная.
Саженцы реализуем по государственной цене
и своим садоводам, и гостям из соседних садо-
водческих товариществ. Из питомника заби-
раются саженпы с комом земли, поэтому при-
живаемость на новом месте абсолютная. Если к
тому же садовод обеспечит надлежащий уход за
растением, то в последующем высокий и каче
ственный урожай ему гарантирован.
За четыре года мы реализовали выращен
иые в своем питомнике 607 саженцев смороди-
ны, 164 крыжовника, 220 аронии, 220 малины,
126 яблони, 90 вишни, рассаду земляники и
прочих растений. Среди «прочих» айва япон-
ская, вишня войлочная, но посадочного матери-
ала их недостает. Кроме того, и это основ-
ное, садоводы пока больше внимания обращают
на «главные» культуры нашей зоны.
Питомник снял острый дефицит посадочного
материала. Теперь основными заказчиками са-
женцев стали «молодые» члены товарищества
или те, которые отстали по разным причи-
нам от общего потока и только осваивают
участок, а «старые» садоводы пользуются услу-
гами питомника для того, чтобы заменить
ослабшее растение или приобрести новый, более
урожайный сорт, устойчивый к болезням и
вредителям.
Пришла очередь озеленения участков. По
перспективному плану, составленному дендро-
логами, зеленая зона вдоль дорог и улиц долж
на быть засажена липами, кленами, рябиной,
боярышником, шиповником, сиренью и други-
ми растениями. Вдоль границы коллективного
сада высадим хвойные деревья и кустарники.
Мы спасли более сотни сеянцев остролистно-
го клена, погибавших от периодического ска-
шивания травы в городском парке. Высади-
ли их в питомнике, вырастили 82 саженца и бес-
платно роздали садоводам. Пересадили их с ко-
мом земли. Они хорошо прижились на новых
местах. За два года тщательного ухода клены
выросли до 1,5—2 м и теперь украшают наши
улицы. Таким же способом готовим саженцы ря-
бины сахалинской и боярышника кроваво-кра-
сного, взятые для подращивания в Ботани-
ческом саду, и липы мелколистной. Из семян
выращиваем саженцы калины красной, боя-
рышника мягковатого, рябины гибридной,
черемухи американской, ирги канадской и ко-
лосистой, аронии черноплодной. Черенками бу-
дем размножать чубушник, жимолость, снежно-
ягодник и некоторые другие кустарники.
В первую очередь мы заложили цветочно-
декоративный отдел питомника. Вырастили из
семян несколько сотен растений люпина много-
листного. Ведь это растение — пионер при освое-
нии целины, особенно в таежной зоне страны.
Он хорошо растет на малоплодородной почве
любого механического состава, мирится с ее по-
вышенной кислотностью. На второй и особен-
но на третий год жизни образует мощную
вегетативную массу, которую хорошо использо-
вать для приготовления компостов или заделки
в почву. Корни с клубеньками, минерализуясь
после отмирания или уничтожения растения,
заметно повысили плодородие почвы.
Люпин по мере освоения участков вытес-
нялся на межу и канавы. Сейчас дороги вдоль
улиц окаймлены его зарослями.
Размножили и реализовали нарциссы садо-
вой группы Поэтические. С этого года решили
широко размножить бульбоносные лилии, гвоз-
дику перистую для альпийских горок.
В отделе лекарственных растений бурно раз-
рослась мята перечная. Мы ее раздаем всем же-
лающим садоводам. Заложили и небольшие по-
садки валерианы лекарственной, девясила высо-
кого, пустырника сердечного, термопсиса лан-
цетного, тимьяна ползучего и чистотела боль-
шого. Как видите, роль питомника не ограни-
чивается меркантильной стороной дела. Важны
и его просветительские функции: пропаганда
идей охраны природы региона, знакомство с
растениями, полезными, редкими и исчезаю-
щими представителями флоры Северо-Запада.
В заключение хотим заверить садоводов но-
вых или организуемых коллективных садов, у
которых уже есть питомники или которые наме-
реваются их создавать, что мы по мере возмож-
ности готовы поделиться и опытом, и посадоч-
ным материалом.
Дмитриев Валерий Петрович,
кандидат биологических наук,
доцент ПГУ
г. Петрозаводск
38
* * *
В последние годы в наших садах совсем ма-
ло вишен, несмотря на то, что ее плоды обла-
дают высокими вкусовыми, лечебными ка-
чествами. К тому же это — ценное сырье для
переработки. И в первую очередь причина в су-
ровых зимах 1968—69 и 1978—79 гг., которые
сильно повредили косточковые. С тех пор возник
острый дефицит посадочного материала вишни.
Казалось бы, времени прошло так много, что
вполне можно было бы восстановить насаж-
некоторыми другими следует отдать предпочте-
ние. Но их можно размножить прививкой по-
чек или черенков на подвои, полученные из
семян. Этот способ плодоводы часто исполь-
зуют при размножении. Полученные таким спо-
собом растения хорошо растут и плодоносят.
Зато в суровые зимы, а они бывают при-
близительно раз в 8—12 лет, сильно подмерза-
ет их надземная часть, что вызывает почти пол-
ную гибель деревьев, привитых на сеянцы
даже наиболее зимостойких сортов. Растения
ВАШ САД
Легко размножается зелеными черенками
Гриот Московский — зимостойкий
урожайный сорт.
дения. Однако питомники из-за нерегулярного
и недостаточного количества семян, плохой их
всхожести и высокой гибели зимой заокулиро-
ванных почек практически не выращивают са-
женцев вишни или производят их очень мало.
На приусадебных участках вишню выращи-
вают в основном из поросли или прививая
подвои, выращенные из семян. У тех и у дру-
гих саженцев есть свои преимущества и недо-
статки. Например, порослью очень трудно, а в
большинстве случаев вообще невозможно раз-
множить сорта Любская, Молодежная и Ма-
линовка, а им на сегодняшний день наряду с
приходится выкорчевывать и заменять новыми,
а саженцы приобрести трудно.
Традиционный способ окулировки сеянцевых
подвоев имеет существенный недостаток — при-
виваемые почки вишни очень плохо прижи-
ваются, а из прижившихся многие гибнут и зи-
мой и весной. В результате подвои часто при-
ходится перепри вивать. После не всегда успеш-
ных прививок большая часть сеянцевых под-
воев в питомнике перерастают и становятся
непригодными для продажи, поэтому выход
стандартных саженцев низок.
Мы считаем, что лучше использовать в ка-
39
ВАШ САД
честве подвоя культурные сорта, предпочти-
тельно зимостойкие, урожайные, с высокими
вкусовыми качествами плодов и при этом легко
размножаемые вегетативно, например, по-
рослью или укоренением зеленых черенков.
Тогда производство посадочного материала в
питомнике будет безотходным. Хотя при окули-
ровке на культурные сорта-подвои трудно-
размножаемых привоев желаемых сортов не все
глазки хорошо срастаются, часть приживших-
ся почек гибнут при неблагоприятных условиях
в зимне-весенний период и некоторые расте-
ния остаются непривитыми. Но и в этом случае
нее они по-прежнему плодоносят, потому что в
качестве подвоя использовано растение сорто-
вое. Только часть саженцев получим корне-
собственными, остальные — привитыми желае-
мыми сортами.
Такие саженцы перспективны, особенно в лю-
бительском садоводстве, так как в случае ги-
бели надземной части отрастает молодая по-
росль подвоя, в качестве которого взят тоже до-
статочно хороший сорт. При этом отпадает
необходимость высаживать новое растение, по-
тому что отросшая из сорта подвоя над-
земная часть скоро вступит в плодоношение.
Так что, если вы решили в своем питом-
нике выращивать вишню, рекомендуем вос-
пользоваться безотходной технологией.
В результате многолетней работы с виш-
ней в сельскохозяйственной академии имени
К. А. Тимирязева среди существующего в кол-
лекции сортимента были выделены более 20 сор-
тов — зимостойких, урожайных, с вкусными
плодами, пригодных для возделывания в раз-
личных регионах страны и легко размножае-
мых вегетативно. Среди них и уже полюбив-
шиеся сорта, и незнакомые. Это Гриот Москов-
ский, Жагарская, Заря Поволжья, Черноокая,
Облачинская, Быстринка, Ерли и другие. Сове-
туем вам остановиться на двух-трех сортах и
начинать их размножать.
После того, как вы выбрали сорта-подвои,
обратите внимание, имеются ли корнесобствен-
ные растения в вашем саду или у соседей и
друзей. Вам нужны 1—2-летние порослевые ра-
стения желаемых сортов, которых обычно до-
статочно на каждом участке. Пересаживать их
лучше весной. Отделив аккуратно от мате-
ринских растений, с комом земли перенесите
и посадите на постоянное или специально
отведенное место (питомник). В течение весны и
лета за ними как следует ухаживайте (по-
ливайте, подкармливайте, рыхлите почву).
В конце июля или в августе на них при-
вейте почку желаемого сорта окулировкой впри-
Вишня перспективного сорта
Малиновка
почти совсем ие размножается порослью
40
клад, пусть даже, по мнению других, раз-
множать вишню таким способом плохо. Вес-
ной следующего года, если привитая почка тро-
нулась в рост, срежьте надземную часть над
ней, и к осени из нее вырастет хороший при-
витой однолетний саженец. Так можно выра-
стить несколько растений и поделиться с друзь-
ями. Если на каких-то растениях почки не
приживутся, не переживайте, они все разно у
вас сортовые, только корнесобственные.
Если растений указанных сортов у вас не
окажется, их можно приобрести в питомниках
или научных учреждениях и привить почки тех
сортов, какие вы хотели иметь. Если же и в
питомнике вы не смогли их купить, то можно
размножить укоренением зеленых черенков.
Для этого в середине июня (в средней полосе —
не позднее второй декады) найдите возмож-
ность заготовить зеленые черенки. Срежьте их
с 4—8 листьями. Нижний срез сделайте под
почкой, листья не укорачивайте. После этого
нижние части черенков обработайте в тече-
ние 12—20 ч водным раствором стимулято-
ра корнеобразования (гетероауксин или ИМК),
а затем, промыв водой, высадите их в пар-
ник, рассадник или на гряду с пленочным
укрытием. Черенки при посадке заглубите на
2 — 3 см в субстрат — торф с речным песком
или с перлитом в соотношении 1:1 или 1:2
по объему. В сооружениях необходимо поддер-
живать высокую влажность воздуха
(90—100 %), чего можно достичь частыми по-
ливами (3—6 раз в день).
Поверхность листьев должна быть влажной.
Но при поливах следите за субстратом, он не
должен быть слишком переувлажненным.
В жаркие солнечные дни пленку для прите-
нения накрывайте марлей или другим затеняю-
щим материалом. К осени в основной части зе-
леного черенка образуются корни. На следую-
щий год весной укорененные черенки выса-
живайте в питомник, а летом, в конце июля —
августе, окулируйте нужным сортом. На тех
сортах-подвоях, где почки приживутся, полу-
чится привитой сортовой саженец, в остальных
случаях саженпы тоже будут сортовыми, но
корнесобственными. Таким образом, все полу-
ченные растения будут сортовыми, у вас не бу-
дет каких-либо отходов. Вам останется только
пересадить саженцы чя постоянное место и
ждатт урожая.
X. В. Шярафутдииов,
В. В. Фаустов,
Л. П. Скалий
ТСХА, Москва
Размножение растений зеленым
черенкованием, по-моему, са-
мый перспективный и эффек-
тивный способ. Я выращиваю
саженцы из зеленых черенков
с помощью и простейших
средств, и более сложных, одна-
ко вполне доступных садоводу-
любителю. Хочу поделиться
своим опытом, но прежде — о
самом способе.
Преимущества
и недостатки
Выращенные из зеленых че-
ренков саженцы сохраняют все
присущие материнскому расте-
нию качества. Можно размно-
жить и те растения, которые
не образуют семян, и те, что
получить одревесневшими че-
ренками не удается.
Корневая система у растений,
выращенных из зеленых черен-
ков, как правило, мощнее, чем
у полученных из одревеснев-
ших черенков или посевом се-
мян. Корнесобственные расте-
ния часто выносливее, чем при-
витые, а в случае гибели над-
земной части ценный сорт вос-
становится от корня. И корне-
вую поросль (у вишни, сливы,
облепихи) в дальнейшем можно
использовать для размножения.
Но не лишен этот способ и
недостатков: черенки укореня-
ются в июне — августе, ткани
корней и молодого прироста не
уейевают вызреть к наступле-
нию холодов, следовательно,
зимой им требуются особые
условия. Корнесобственные рас-
тения иногда вступают в плодо-
ношение позже, чем привитые,
их корневая система поверх-
ностная, нет у них основного
стержневого корня, поэтому они
более требовательны к влаж-
ности почвы.
Чтобы черенок
укоренился
Для успешного укоренения
зеленых черенков требуются
высокие температуры (20—
ВАШ САД
41
ВАШ САД
25°) и влажность (на уровне
100 %) воздуха; а температура
почвы желательна на 2—5°
выше температуры воздуха.
И еще необходимые условия:
постоянное увлажнение, нали-
чие у черенков листьев, до-
статочная освещенность. Черен-
ки трудноукореняемых пород
приходится обрабатывать ис-
кусственными гармонами-сти-
муляторами.
Оборудование
череночника
Для поддержания высокой
температуры я применяю пле-
ночные укрытия. Неплохо под-
ходят низкие (60—100 см) пле
ночные тоннели или теплицы
типа «Урожай». Годятся и дру-
гие типы укрытий. Обязательно
надо предусмотреть меры про-
тив перегрева воздуха под ни-
ми. В прошлом году по своим
чертежам я заказал в одном из
московских производственных
кооперативов термогидравличе-
ские цилиндры. Расширяющая-
ся при нагревании жидкость
выталкивает поршень, который
открывает форточку в теплице
или приподнимает каркас пле-
ночного тоннеля. Такая систе-
ма терморегуляции работает
безотказно.
Над черенками натягиваю
влажную ткань, светлую и не
очень плотную, чтобы не слиш-
ком затенять растения. Это так-
же предохраняет черенки от
перегрева и создает высокую
влажность воздуха. В пленоч-
ном тоннеле ткань натягиваю
на каркас, прямо под пленкой,
а в теплице — непосредствен-
но над черенками и постоянно
ее увлажняю. Черенки опрыс-
киваю водой раз 5—6 в жаркий
день и 2—3 раза — в пасмур-
ный, до полного увлажнения
листьев. Считаю, что лучше рас-
полагать черенки не ниже, а
выше общего уровня земли.
Хорошо поднять их на стел-
лажи. Тогда удается темпера-
туру почвы сделать равной или
чуть выше, чем температура
воздуха. Можно добиться этого
и другим способом — с по-
мощью биоподогрева.
В череночнике можно укоре-
нять самые разные культуры и
сорта. Правда, для самых
«упрямых» требуется дополни-
тельное оборудование, позволя-
ющее сократить сроки укорене-
ния и повысить качество полу-
чаемых из зеленых черенков
саженцев. Это — установка ис-
кусственного тумана. При пери-
одическом распылении над зе-
леными черенками мельчай-
ших капель воды на листьях
постоянно есть тонкая водяная
пленка. Она предохраняет че-
ренки от высыхания и перегре-
ва, способствует быстрейшему
их укоренению. При искус-
ственном тумане отпадает необ-
ходимость поливать и прите-
нять черенки в череночнике,
так как в нем поддерживается
необходимая влажность возду-
ха, снижается его температура.
В моей установке искусствен-
ного тумана три основных эле-
мента — блок управления, по-
гружной вибрационный насос
«МаЛыш» и трубопровод с
форсунками. Форсунки дефлек-
торного типа: тонкая струйка
воды разбивается в мельчай-
шую водяную пыль, попадая на
отражатель (дефлектор). Рас-
пыл получается гораздо мельче,
чем в центробежных форсун-
ках, которыми комплектуются
садовые опрыскиватели.
Чем мельче капельки воды,
тем лучше чувствуют себя че-
ренки. Вода подается насосом
из резеовуара, в котором она
поддерживается на постоянном
уровне (в простейшем варианте
я использовал металлическую
бочку и «автоматику» от смыв-
ного бачка). Давление воды в
3—4 атм обеспечивает отлич-
ный распыл. Вибрационные
насосы развивают давление до
4,5 атм. Мощности «Малыша»
хватает на 5—8 форсунок, каж-
дая «отуманивает» до 1 м2.
Под форсунками и трубопрово-
дом растения не следует распо-
лагать — здесь возможна ка-
пель.
Блок управления я сделал из
набора деталей будильника
«Электроника». Вот что он
«умеет»: включает установку
утром и выключает вечером в
установленное время и через
определенные промежутки вре-
мени (5—30 мин) кратковре-
менно (на 5—30 сек) включает
насос. Время включения насоса
и паузу между включениями
устанавливаю так, чтобы
листья всегда были влажными,
а почва не переувлажнялась.
Стимуляторы
образования корней
Для лучшего укоренения пе-
ред высадкой черенки обра-
батываю стимуляторами. Таб-
летки гетероауксина вполне
подходят для укоренения прак-
тически всех размножаемых зе-
леными черенками культур.
Стимуляторы применяю в виде
водяных растворов, в которые
погружаю нижние срезы черен-
ков. Недостаточные концентра-
ции и время обработки задер-
живают Корнеобразование, а из-
быточные — могут привести к
гибели черенков.
Есть и сухой способ приме-
нения стимуляторов — в виде
пудры на основе талька, в кото-
рую обмакивают предваритель-
но смоченные нижние срезы че
ренков. Работать с ней проще и
удобнее. Кооператив «Лоретта»
в Эстонии выпускает пудру
«Юка» в трех видах: для тра-
вянистых, полуодревесневших
и одревесневших черенков.
Правда, в последние два года
качество ее стало настолько ху-
же, что я (да и некоторых мои
знакомые) отказался от нее
Субстрат и контейнер
Зеленые черенки можно вы-
саживать прямо на гряду в че-
42
Семенной и кленовый (укорененный
зеленым черенком) подвои вишни ВП
реночнике. Но даже в этом слу-
чае я готовлю почвенную смесь
(субстрат) специально: компост,
выветренный торф и перлито-
вый песок. Компоненты в рав-
ных количествах тщательно пе
ремешиваю и насыпаю слоем
15—20 см. Можно использовать
и другие почвенные смеси, но
в любом случае они должны
быть рыхлыми и влагоемкими.
Кислотность субстрата стара-
юсь получить близкую к нейт-
ральной (pH 5,5—7). Для этого
иногда приходится добавлять
доломитовую муку. Сверху на-
сыпаю перлитовый песок слоем
3 — 4 см. Он препятствует раз-
витию грибных болезней и сдер-
живает появление сорняков.
Вместо него можно брать про-
мытый крупный песок. Мине-
ральные удобрения в субстрат
не добавляю — они могут
вызвать «ожоги» молодых ко-
решков. Только после укоре-
нения, когда растения тронутся
в рост, провожу удобрительные
поливы жидким комплексным
удобрением «Родничок 2». К
осени черенки развивают мощ-
ные корни. При высоком про-
центе укоренения выкопать от-
дельный саженец, не повредив
корней соседних растений, за-
труднительно. Чтобы избежать
этой неприятности, стал выса-
живать каждый черенок в от-
дельную емкость (контейнер) —
полиэтиленовый мешочек с от-
верстиями в дне. Можно для
этой цели использовать и кера-
мические, торфокартонные или
пластмассовые горшочки. На-
полняю их таким же субстра-
том, предварительно просеяв
его через сетку с 5-милли-
метровыми ячейками. Если че-
ренки буду доращивать на гряд-
ках, контейнеры делаю неболь-
шими: диаметром 4—5 см и
высотой 6—8 см. Если укоре-
ненные черенки пробудут в
контейнерах до весны, то удоб-
ны такие размеры: диаметр
6—8 см, высота 10—15 см (для
винограда и клематисов, к сло-
ву, высоту увеличиваю до 20—
25 см). А если черенки про-
будут в контейнерах до сле-
дующей осени, то объем увели-
чиваю еще в 1,5 — 2 раза.
Контейнеры наполняю суб-
стратом (сверху — обязательно
санитарный слой). Составляю
их ’ в деревянные ящики (бол-
гарские из-под томатов), выса-
живаю в них черенки и поме-
щаю в череночник. Вес ящика
с контейнерами не превышает
10 —12 кг. При работе с проз-
рачными контейнерами легко
контролировать процесс окоре-
нения — на второй — пятый
день после образования корни
уже видны под пленкой.
Контейнеры позволяют ре-
шить еще одну проблему — как
сохранить черенки зимой. Вы-
ращенные на грядках саженцы
зимовали у меня под воз-
душно-сухим укрытием. Кар-
кас высотой 40—60 ем я накры-
вал рубероидом, а поверх —
полиэтиленовой пленкой. Тор-
цы оставлял открытыми до
наступления холодов. Весной в
первые оттепели откапываю
снег от торцов и проветриваю
укрытие. Под воздушно-сухим
укрытием отлично зимовали у
меня в Подмосковье розы, не-
плохо чувствовали себя и че-
ренки плодовых культур, ги-
бель за зиму не превышала
10 %. А укорененные в кон-
тейнерах черенки я просто уби-
раю на зиму в подвал. Паде-
ние температуры до минус 5°
им не страшно, а если надо
было увлажнить, сверху накла-
дывал снег. Не следует до-
пускать повышения температу-
ры во второй половине зимы
более 3—5°, так как растения
могут тронуться в рост.
Саженцы, выращенные в кон-
тейнерах, не уступают расту-
щим «на свободе». В любое
время с ранней весны до позд-
ней осени их можно пересадить
ВАШ САД
43
ВАШ САД
Черенки заготавливайте
в утренние часы
Строение растения: 1 — лист,
2 — пазушная почка, 3 — пазуха листа,
4 — междоузлие, 5 — узел, 6 — верхушечная
почка, 7 — главный побег боковой ветвн,
8 — боковой побег, 9 — верхушечный побег,
10 — вегетативные побеги,
11 — цветущие побеги, 12 — нижний побег,
13 — штамб (ствол)
Черенок укоренился
Легче укорачивать черенок,
положив его на стекло
Высаживайте черенок,
предварительно сделав в субстрате лунку
Рисунки из книги Ф. Мак-Миллана Броуза
«Размножение растений»
в открытый грунт или пере-
везти на большое расстояние без
риска повредить корни. При
пересадке в течение лета расте-
ния даже не приостанавливают
роста. Название сорта я надпи-
сываю прямо на полиэтилено-
вой пленке шариковой ручкой
или запаиваю этикетку в край
контейнера.
Что, когда
и как черенкую
Очень важно выдержать оп-
тимальные сроки черенкования.
Лучше всего укореняются по-
беги в состоянии интенсивного
роста. Побеги, наиболее подхо-
дящие, легко гнутся, не лома-
44
ясь. При черенковании придер-
живаюсь следующих правил:
побеги для заготовки черен-
ков срезаю в утренние часы,
заворачиваю во влажную ткань
и помещаю в прохладное место;
черенки нарезаю острым но-
жом или бритвой (секатором
не пользуюсь) — чем чище срез,
тем лучше укореняются черен-
ки. Обычный размер черенка
от 5 до 15 см с одним или
несколькими междоузлиями.
Нижний лист удаляю, верхние,
если нет искусственного тума-
на, укорачиваю наполовину.
Верхний срез делаю прямым,
над почкой, нижний — косой,
непосредственно под почкой;
черенки связываю в пучки,
прикладываю этикетки и став-
лю в сосуд с раствором сти-
мулятора для корнеобразова-
ния. Для большинства культур
это — гетероауксин в концент-
рации 100—200 мг/л (1 — 2 таб-
летки на 1 л воды), время
обработки для каждой культу-
ры — определенное количество
часов при температуре 20°;
в череночнике черенки разме-
щаю так, чтобы они почти не
соприкасались листьями (по
схеме 5X5 см), заглубляя при
посадке на 3—5 см;
если черенок погибнет, не-
медленно удаляю его из рас-
садника, а лунку дезинфици-
рую крепким раствором мар-
ганцовки;
после укоренения черенки по-
степенно закаливаю, сокращая
опрыскивания и увеличивая
время проветривания укрытия.
Кроме этих общих правил,
у разных культур при черен-
ковании — свои особенности.
Смородина укореняется на-
столько легко, что вполне мож-
но обойдись без тумана и сти-
муляторов. Сроки черенкования
июнь — июль. Для красной, бе-
лой и розовой смородины при-
меняю гетероауксин (100 мг/л,
24 ч).
Крыжовник. Сроки черенко-
вания — июнь. Гибриды амери-
канских сортов (Колобок, Орле-
нок, Смена, Северный Капитан)
хорошо укореняются и без ту-
мана и без стимулятора, а
крупноплодные европейские
сорта требуют и того и другого,
в тех же дозах, что и смороди-
на. Лучше укореняются черен-
ки с «пяткой» из побегов 2—
3. порядков.
Жимолость укореняется
очень хорошо и быстро (на
5—7-й день). Черенкую ее в
период от начала цветения до
созревания ягод. Верхушки и
самые нижние части побегов не
использую. При черенковании
в поздние сроки обрабатываю
гетероауксином (как смороди-
ну). Можно брать короткие
черенки с одним узлом.
Актинидия хорошо черенку-
ется с середины июня. Тонкие
травянистые верхушки побегов
не укореняются. Нарезаю че-
ренки длиной 10—15 см и об-
рабатываю их гетероауксином
(100 мг/л, 24 ч). Можно обой
тись без тумана, тогда листья
укорачиваю наполовину. При
25° днем и не ниже 18° ночью
черенки укореняются через 3
недели. Обязательно надо при-
нять меры к тому, чтобы в чере-
ночник не проникли кошки.
Облепиху черенкую в июне—
начале июля с применением
стимулятора — гетероауксина
(300 мг/л — 10—14 ч или
100 мг/л — 24 ч). Черенки
с 8—10 листьями, 2—3 нижних
листа удаляю. Верхушки по-
бегов укореняются только под
туманом, зато вырастают луч-
шие саженцы. Без тумана
листья укорачиваю наполовину.
Лимонник размножается ху-
же, чем актинидия. Без искус-
ственного тумана мне удава-
лось укоренить только единич-
ные черенки. При использова-
нии тумана и гетероауксина
(200 мг/л — 12 ч) укоренялось
70 %. Черенки нарезаю длиной
10 см с 2—3 листьями.
Виноград. Пробовал размно-
жать только те сорта, которые
рекомендованы для Под-
московья (Московский Устойчи-
вый, Московский Белоягодный).
При черенковании с середины
июня до конца июля стимуля-
торов не требуется Черенки
заготавливал с одним междо-
узлием, лист укорачивал напо-
ловину (даже под туманом).
Контейнер нужен в этом случае
большой: диаметром 10 см, вы-
сотой 25—30 см. К осени вы-
растают побеги до 30 см. Чем
позже срок черенкования, тем
меньше прирост. Черенки, по-
саженные в августе, укореня-
ются, но побегов не дают. При
поздних сроках черенкования
(с 10 июля) черенки обраба-
тываю гетероауксином
(100 мг/л — 12 ч). На зиму
укорененные черенки убираю в
подвал.
Вишня некоторых сортов пре-
красно размножается черенка-
ми. У сортов Гриот Московский
и Куйбышевская Ранняя мне
удалось под искусственным ту-
маном при обработке гетеро-
ауксином (200 мг/л — 24 ч)
укоренить 80 % черенков, на-
резанных из боковых побегов
трехлеток 14 июня.
Слива. Некоторые сорта от-
лично размножаются черенка-
ми. Особенно хорошо удается
размножить клоновый слабо-
рослый подвой ВВА-1 (укореня-
ется практически 100 % черен-
ков).
Конечно, не все с зеленым
черенкованием стало получать-
ся сразу. Были и неудачи.
Прочел, например, что этим
способом можно размножить
груши таких прекрасных для
Средней полосы страны сортов,
как Лада, Чижовская, Кафед-
ральная (селекции ТСХА). А
мне их укоренить так и не
удалось. Однако надежды не
теряю. Думаю, научусь и этому.
Кишкович Олег Павлович
ВАШ САД
45
ВАШ САД
* * *
Для окоренения зеленых черен-
ков использую простейший че-
реночник — деревянный ящик
размером 100X100 см, высотой
10 — 15 см, обтянутый сверху
марлей, а по ней — поли-
этиленовой пленкой. Марлю и
пленку тщательно закрепляю
с боков ящика рейками, приби-
тыми мелкими гвоздиками.
Марлю и пленку выкраиваю
на 16—20 см больше размеров
череночника, чтобы пленку бы-
ло удобнее закреплять по бокам
ящика.
Если череночник Стоит один,
то размеры пленки могут быть
еще больше, чтобы ее края за-
щищали от иссушения и землю
около ящика. По нашим много-
летним наблюдениям, череноч-
иик лучше всего располагать
так, чтобы в полуденные часы
на него падала тень от верхуш-
ки дерева. Эта «негустая»
тень, пропуская и тепло и свет
от солнца, не дает череночнику
перегреваться.
Череночники мы устанавли-
ваем на подготовленную —
просеянную, тщательно переме-
шанную и выровненную землю.
В земельной смеси — равные
части перегноя, песка и торфа
плюс две горсти мелкотолчено-
го древесного угля или, в край-
нем случае, две горсти древес-
ной золы. А сверху — речной
песок слоем 3 см. Поставлен-
ный на песок ящик немного
вдавливаем в почву, чтобы от
него остался след, затем снима-
ем его и в середине образо-
вавшегося квадрата вбиваем ко-
лышек длиной 30—40 см, диа-
метром 1,5—2 см. К верхнему
концу его прибита дощечка
5X5 см для того, чтобы пленка
не провисала во время дождя.
Затем обильно поливаем почву
теплой водой, в которую добав-
ляем 5 —10 г суперфосфата,
примерно по половине лейки на
череночник. Теперь можно са-
жать черенки, лучше — рядка-
ми на расстоянии 3—5 см, с
междурядьями 7—10 см. Ста-
раемся в одном череночнике
сажать черенки одного расте-
ния или разных растений, для
окоренения черенков которых
требуется одинаковое время,
иначе при выборке укоренив-
шихся черенков будут травми-
роваться те, которые только на-
чали укореняться.
Сначала поливали теплой во-
дой утром и вечером, по пол-
лейки на череночник. Потом пе-
решли на полив горячей водой
один раз на ночь по трети лей-
ки на череночник. Результа-
ты — не хуже, а для некото-
рых растений даже лучше. Вода
настолько горячая, что в нее
опустить руку нельзя. Этой во-
дой поливаем черенки из лейки,
приподнимая или совсем сни-
мая ящик с пленкой. После
полива снова быстро закры-
ваем посадки, стараясь сохра-
нить тепло. Ящик для этого же
ставим на землю плотно, чтобы
в него не попал холодный воз-
дух. К концу четвертой недели
хорошо окореняются черенки
актинидии, алычи, шелковицы
(туты), унаби, зизифуса, гортен-
зии, клематисов, роз (кроме
Фрау Карл Друшки), элеутеро-
кокка. А вот черенки рододен-
дрона даурского укореняются
слабо, хотя каллус образуется
очень хорошо. Возможно, им
нужен полив подкисленной во-
дой.
Черенки груш тоже образуют
хороший каллус, но корней у
них почти не бывает. Из вишен
хорошо окореняются сорта 06-
лачинская, Самсоновка, взятые
с корнесобственных растений.
Полив горячей водой благо-
творно сказался на молодых
растениях персика, поражен-
ных курчавостью листьев. Мы
сначала опрыснули их настоем
чеснока, а потом через день об-
ливали горячей водой все расте-
ние, по одной лейке на каждое
И они выправились, даже одна
завязь сохранилась, и к концу
августа созрел небольшой, пер-
вый в нашем саду плод.
Рядом с череночником, в ста-
ром парнике под пленкой «си-
дели» два крошечных укоре-
ненных черенка киви и малю-
сенький росток привезенного
той же весной из Китая имби-
ря. Мы уже потеряли надежду,
что они пойдут в рост, и решили
вместе с череночником полить
и их горячей водой. Лейку
держали, как и при поливе че-
реночника, на 70—80 см от по-
верхности земли. Удивительно,
но растения быстро пошли в
рост, и к сентябрю киви вы-
бросила длинные, около 2 м,
побеги с крупными опушен-
ными листьями и ярко-красной
пушистой верхушкой, а имбирь
разросся в целую семью из пя-
ти побегов высотой до 60 см с
узкими ланцетными листьями.
Между прочим, пробовали
поливать горячей водой и огур-
цы. Они тоже остались живы,
хорошо росли и плодоносили.
Кто хочет этот опыт повторить,
советуем это сначала сделать
лишь на небольшом количестве
растений.
Соколина Евгения Павловна
303220, Орловская обл.,
г. Троена, Советская ул., 45
* * *
После неоднократных неудач-
ных попыток мне наконец уда-
лось укоренить зеленые че-
ренки слив и вишен. А помогли
мне конструкция пленочного
укрытия и опрыскивание черен-
ков без нарушения его герме-
тичности.
Для устройства парничка
копаю яму размером 80Х
X 80 см, глубиной на штык ло-
паты. На дно насыпаю щебенку
из битого красного кирпича сло-
ем 5—7 см, а поверх — смесь
(1:1:3) перегноя, песка и лес-
ной почвы. Поверх смеси насы-
паю речной крупнозернистый
песок слоем 4—5 см и слегка
его уплотняю. Перед посадкой
46
черенков почву хорошо увлаж-
няю, а затем поливаю раство-
ром минерального удобрения:
на ведро горячей воды (90°) —
неполная чайная ложка просто-
го суперфосфата и марганцо-
вокислого калия до получения
бледно-розовой окраски раство-
ра. Черенки сажаю вертикаль-
но на глубину 2,5—3 см. Ниж-
ний срез черенка оказывается в
песке и не доходит до почвен-
ной смеси. Расстояние в рядках
5 см и 7 см между ними.
-Заготавливаю черенки в ут-
ренние часы в период наибо-
лее интенсивного роста побе-
гов (в середине июня и позже).
По моим наблюдениям, наибо-
лее высокая способность укоре-
нения бывает в пасмурную по-
году при температуре воздуха
не выше 25°. При заготовке че-
ренков пользуюсь остро зато-'
ченным ножом. Нарезаю их с
двумя листьями. Нижний лист
удаляю. Я заметил, что лучше
всего приживаются те, которые
заготовлены из молодых по-
бегов.
Лучшим стимулятором, по-мо-
ему, является гетероауксин. В
его растворе выдерживаю че-
ренки 15—18 ч, погрузив их
концы на 2—3 см. Одну таблет-
ку гетероауксина растворяю в
небольшом количестве теплой
воды, а затем довожу объем
раствора до 1 л.
Перед посадкой черенков ус-
танавливаю 4 проволочные ду-
ги так, чтобы они образовали
Культура Сорт Количество черенков
высажен- ных укоренив- шихся
Слива Евразия-21 10 8
Желтая Хобты 10 9
Сеянец Маньчжурского чернослива 5 1
Искра 5 3
Маньчжурский чернослив 5 4
Маньчжурская Красавица 5 —
Вишня Герой Ранних 10 6
Незябкая 5 2
Владимирская 5 2
Любская 5 -—
Мензелинская 5 3
конусообразное укрытие вы-
сотой 60 см. Сразу после по-
садки черенков натягиваю по-
лиэтиленовую пленку и ее края
по всему периметру парничка
присыпаю землей для герме-
тичности. В самом верху укры-
тия закрепляю головку распы-
лителя со шлангом от ручного
опрыскивателя. К этому шлан-
гу присоединяю опрыскиватель
и с помощью его обильно сма-
чиваю всю поверхность листьев
и песок.
Отсоединив опрыскиватель,
закрываю отверстие в шланге
для того, чтобы не нарушалась
герметичность укрытия. Пар-
ничок размещаю на открытом
светлом месте, а для защиты от
прямых солнечных лучей по-
верх пленочного укрытия на
высоте 1,2 м делаю настил из
тонких досок размером 2Х
X 1,5 м. Первые 20 дней опры-
скиваю черенки ежедневно раз
в день чистой водой, не допу-
ская чрезмерного увлажнения
песка. Если пленка запылится,
смываю пыль водой для того,
чтобы можно было наблюдать
за черенками. В дальнейшем
опрыскиваю их реже. В конце
июля черенки начинаю закали-
вать. Для этого в верхней части
пленочного укрытия в полиэти-
лене вырезаю окно размером
20X20 см, периодически его
открываю и закрываю. Влаж-
ность воздуха и песка от этого
в парничке снижается постепен
но. Если с черенков опадают
листья, то их сразу из парничка
удаляю. По мере необходимости
умеренно поливаю водой, на-
гретой на солнце. В это же вре-
мя веду подкормку птичьим
пометом, разведенным в воде
(1:20).
Постепенно приучаю расте-
ния и к прямым солнечным
лучам. Сначала по утрам, а за-
тем и на весь день снимаю до-
щатый настил. В конце августа
убираю и пленку с парничка.
Для лучшей перезимовки уко-
ренившихся черенков в конце
октября грядку укрываю бе-
резовыми листьями слоем до
10 см. Чтобы осенью дожди
листья не намочили и они не
загнили, временно грядку на-
крываю пленкой, но не герме-
тично. После выпадения снега
при слегка замерзшей земле
посадки осторожно засыпаю
снегом. От мышей делаю за-
граждение высотой 25 см из
любого листового материала.
Рано весной укоренившиеся че-
ренки пересаживаю на доращи-
вание на участок с рыхлой и
хорошо удобренной землей. -За
лето вырастают нормальные са-
женцы, пригодные для посадки
на постоянное место.
В прошлом году черенки вы-
садил 24 июня. До этого днев-
ная температура повышалась
до 33°. Результаты в табл.
Зубрицкий Иван Иванович
453200, Башкирия, г. Салават,
ул. Гагарина, 16, кв. 21
ВАШ САД
44
ВАШ САД
5
Рис. 1. Распределительное
устройство для четырех бо-
чек
Рис. 2. Приспособление для
полива деревьев и кустар-
ников
Рис. 3. Установка и крепле-
ние поливного устройства
Рис. 4. Череночник
Решил рассказать о сделанном
мной приспособлении для по-
лива, которое уже много лет
помогает выполнять самую, на
мой взгляд, трудоемкую после
прополки работу.
В нашем товариществе нет
центрального водоснабжения.
На каждом участке колодцы,
из которых и наполняются ме-
таллические бочки. Свои бочки
я установил на столбиках в
разных местах участка, чтобы
меньше времени затрачивать на
ходьбу.
Бочки снабжены краном для
подсоединения поливного уст-
ройства и наполнения лейки,
к каждой в земле проложены
хлорвиниловые трубы диамет-
ром 20 мм. Получился как бы
собственный водопровод. Ис-
пользую и электронасос «Ка-
ма».
В удобном месте установил
распределительное устройство
(рис. 1). При помощи его могу
наполнять водой любую бочку.
Распределительное устройство
находится в ящике с крышкой,
установленном на уровне земли.
Второе приспособление
(рис. 2) для полива от одного до
четырех кустов или деревьев из-
готовил следующим образом.
Отрезок асбестоцементной тру-
бы 400—500 мм соединил с
трубами, в которых просверлил
отверстия 1—2 мм на расстоя-
нии 200 мм одно от другого.
Трубы можно использовать ме-
таллические, резиновые
(шланг), хлорвиниловые, а сое-
динять — сваркой или цемен-
том.
Приспособление закопал в
землю на глубину 100—150 мм.
Так что капельный полив на-
правлен к корням. Одновремен-
но с поливом веду подкормку.
Третье приспособление
(рис. 3). Алюминиевые трубки
(можно использовать и лыжные
алюминиевые палки) собираю в
общую трубу 5—6 м. В ней на
расстоянии 200 мм просверлил
отверстия. В начале трубы их
диаметр 1 мм, а с середины —
2 мм. Для жесткости поверх
трубы укрепил рейку. Поливное
устройство установил на нож-
ках. Время полива — в зави-
симости от потребности во вла-
ге 5—10 мин. Это время ис-
пользую для выполнения дру-
гих работ. По истечении указан-
ного времени приспособление
переношу на другое место.
48
Устройство подключается к
бочке и дает капельный полив.
Рычии Александр Степанович
184040, г. Кандалакша,
ул. Первомайская, д. 83, кв. 7
* * *
Летом я «приобрел» кусочек
побега черноплодной малины,
которую очень давно хотел раз-
вести в своем саду, и решил по-
пытаться укоренить черенки.
Но как это сделать, если бываю
на участке далеко не каждый
день? Череночник А. Фроловой
(«ПХ», № 2, 1986) и простей-
ший способ полива комнатных
цветов без участия хозяев —
совмещение этих двух идей в
одной конструкции, на мой
взгляд, дает решение, абсолют-
но доступное всем желающим
получить саженцы собственного
производства.
Череночник Фроловой я до-
полнил емкостью с водой (мож-
но двумя, в зависимости от его
размеров) и жгутом (одним
или несколькими), скрученным
из марли или другого материа-
ла, проложенным по подсти-
лающей пленку ткани и опу-
щенным в эти емкости одним
или двумя концами. Если раз-
меры череночника (рис. 4) та-
ковы, что ткань провисает, под
нее подкладываю соответствую-
щее количество деревянных ре-
ек или палочек.
При малых размерах (как в
моем случае — для 7 черенков)
можно опустить край подсти-
лающей ткани (марли), собран-
ный в жгут, в литровую банку,
прикопанную рядом и прикры-
тую куском пленки. Так же,
как в том череночнике, увлаж-
няю субстрат, но грунт еще
чем-нибудь мульчирую, чтобы
влаги хватило подольше.
Если череночник переносной,
для полива субстрата прокла-
дываю такой же жгут между
рядами черенков.
Самостоятельное выращива-
ние саженцев желанных куль-
тур и сортов, во-первых, го-
раздо дешевле, особенно в по-
следнее время, и во-вторых, мо-
жет принести огромное удов-
летворение каждому садоводу.
Калошин Николай Андреевич
310072, Харьков,
Тобольская ул., 46(6», кв. 7
УЧЕНЫЕ
ГОТОВЫ
ПОМОЧЬ
Косить или не косить листья
земляники после окончания ее
плодоношения. Мы в коллек-
тивном саду всегда спорим по
этому поводу, а точного ответа
найти не можем. Помогите.
Л. Иванова
Костромская обл.
Костромским садоводам от-
вечает кандидат сельскохозяй-
ственных наук А. Карпунин.
Послеуборочное удаление
всех листьев земляники извест-
но давным-давно. Использовали
этот прием в основном на ста-
рых участках после того, как
растения на них дали уже
3—4 урожая, чтобы продлить
срок их эксплуатации. И реко-
мендовали его только для
южных районов. Мы решили
выяснить, насколько эффектив-
но удаление листьев в средней
зоне и после любого по счету
плодоношения. Заложили опыт
со среднезимостойким сортом
Редгонтлит.
Посадили землянику в ав-
густе 1984 года. Растения раз-
мещали двумя строчками по
схеме: 70X30X20 см (70 см
между рядами, 30 — между
строчками и 20 см между расте-
ниями) и в дальнейшем выра
щивали в кустовой форме, то
есть удаляли все появляющиеся
усы с розетками. Участок раз-
делили на три части. На одной
трети после уборки ягод листья
не удаляли, на другой — их
удаляли ежегодно сразу же
после первого, основного, плодо-
ношения и на последней ча-
сти — тоже ежегодно, но после
второго плодоношения.
Наблюдения за растениями
показали, что каких-либо су-
щественных изменений в разви-
тии растений в зависимости от
года плодоношения, окончания
сроков плодоношения и условий
перезимовки нет. Даже при
очень неблагоприятных усло-
виях перезимовки в 1986/87 г.
отрицательного влияния после-
уборочного удаления листьев
мы не выявили. Наоборот, с
растений, у которых в 1986 г.
листья срезали сразу же после
первого основного плодоноше-
ния, в 1987 г. ягод собрали
почти на 20 % больше, чем с
растений с несрезанными
листьями. В остальные годы
плодоношения различия по уро-
жайности не превышали 5—
Ю %.
Средняя масса ягоды практи-
чески была во всех случаях оди-
накова. Однако у растений с
удаленными листьями было
меньше гнилых ягод, примерно
на 20 %.
Проводить эт у операцию
можно косой, секатором, ножом
или серпом. Не нарушайте пра-
вил проведения работы. А имен-
но: удаляйте листья сразу же
после окончания плодоноше-
ния, до начала возобновления
роста молодых листьев. Важно
не повредить рожки. Срезайте
листья на высоте 2—3 см от
верхушечной почки рожка. Со-
жгите их или используйте для
приготовления компостов.
После удаления листьев на
участке поддерживайте высо-
кий уровень агротехники. Уда-
лите оставшиеся сорняки, под-
кормите землянику минераль-
ными (40—50 г плодово-ягод-
ной смеси или 20—30 г нитро-
аммофоски на 1 м') или орга-
ническими удобрениями (рас-
твор навозной жижи 1:8—10 по
0,5 л на растение или раствор
куриного помета 1:15 по 0,75 л,
замульчируйте в рядках пере-
гноем 2—3 кг на 1 м2), раз-
рыхлите почву в рядах и меж-
дурядьях, полейте. В последую-
щем вам станет легче ухажи-
вать за плантацией земляники,
так как новых усов образуется
здесь немного.
Если вы тщательно будете со-
блюдать эти условия, растения
очень быстро восстановят листо-
вой аппарат и своевременно за-
ложат хорошие плодовые поч-
ки.
И уж совсем обязательно уда-
лять листья земляники, когда
растения сильно поражены вре-
дителями и болезнями (особен-
но земляничным клещом и пят-
нистостями), а также на «жи-
рующих» плантациях. А вот на
сильно изреженных и ослаблен-
ных земляничниках удаление
листьев неприемлемо.
ВАШ САД
49
ВАШ САД
Автор отвечает читателям
После публикации
статьи о китайском
лимоннике в «ПХ»
Л? 4 за 1986 год
в адрес автора
Г. М. Краева — садовода из
амурского города Райчихинска
пришло более 15 тыс. писем.
Б них самые разные вопросы.
Бот ответы Григория Михайло-
вича на некоторые из них.
в * в
У нас в Амурской области
китайский лимонник растет на
островах и по берегам рек Аму-
ра и Бурей, на суглинисто-пес-
чаной почве, хорошо пропу-
скающей воду и богатой много-
летним листовым перегноем, а
также в разреженных приамур-
АМУРСКИЙ ЛИМОННИК
ских лесах. По моим наблюде-
ниям, лимонник не выносит за-
болоченной почвы, медленно
растет на глинистых и других
тяжелых почвах. Без опор
лианы толщиной до 15 мм под-
нимаются не выше чем на 25 см,
затем побег кренится в сторону,
полегает и растет медленно. Но
как только он достигнет опоры,
побег меняет «характер» и
быстро начинает расти по прин-
ципу винта — по ходу часовой
стрелки. Древесина его очень
прочная, гибкая, не ломается.
Как он размножается?
В естественных условиях —
прикорневой порослью. В саду
тоже его можно вырастить из
поросли, а можно размножить
семенами (только стратифици-
рованными) или зелеными че-
ренками. Одревесневшие не
п риживаются.
А верно, что всхожесть семян
уж очень мала?
Действительно мала, но ведь
можно ее повысить, неоднократ-
но меняя температурный ре-
жим.
В порядке эксперимента я де-
лал так: 500 г семян смешал
с речным песком (1:5), увлаж-
ненным так, что при сжатии и
разжатии в кулаке он медленно
рассыпался. Поместил их в ста-
рую эмалированную кастрюлю
с мелкими дырками. На дно на
2,5 см насыпал мелкого речного
гравия, накрыл обтянутым кап-
роновой сеточкой деревянным
кружком с дырками. Кастрюлю
держал накрытой мешковиной
с 25 декабря: 30 дней семена
находились в жилой комнате
около отопительных батарей,
следующие 30 дней в погребе
при плюс 2—5°, дальше 30
дней — в подполье при плюс
13—15°. Затем на 48 ч закапы-
вал в снег, и 10 последних дней
семена находились в садосом
домике (плюс 8—10"), а 17 ап-
реля высеял их на грядку (при
50
температуре почвы плюс 8°).
В течение всего времени перио-
дически песок рыхлил и по мере
надобности его увлажнял. Пос-
ле такой стратификации всхо-
жесть семян достигла 85 %. Но
хочу напомнить: при повышен-
ной влажности и уплотненной
массе семена задыхаются и
вообще теряют всхожесть.
Есть ли особенности выращи-
вания саженцев из семян?
Необходимо подготовить поч-
ву, близкую по структуре к есте-
ственной. В период всхода се-
мян надо их оберегать от пря-
мых солнечных лучей. В жар-
кие дни последите за влаж-
ностью почвы. Практически я
делал так: на подготовленной
грядке по схеме 10 (ширина) X
Х12 (глубина) X 15 (между ря-
дами) см провел бороздки, уда-
лил из них почву, насыпал 2 см
речного гравия, 8 см листового
перегноя и вразброс посеял се-
мена. На 2 см присыпал их ли-
стовым перегноем и тонким
слоем опилок (для предупреж-
дения перегрева почвы в месте
посева). Почву укатал катком.
Над грядкой сделал каркас на
высоте по краям 15, по центру
75 см, с вентиляционным
«устройством» в торцах, и на-
крыл все пленкой.
Под пленкой гряда находи-
лась до 5 июня, т. е. до нача-
ла всходов семян. Затем плен-
ку заменил мешковиной. Это за-
тенение снимал только в пас-
мурные дни. В жаркие дни тща-
тельно следил за влажностью
почвы. Ведь корешки прора-
стающих семян находятся в
верхнем ее слое. Иногда в жар-
кие дни приходилось с по-
мощью распылителя через меш-
ковину поливать 2—3 раза.
В течение июня — августа
трижды давал азотную корне-
вую подкормку с гетероаукси-
ном (на 10 л воды 30 г мочеви-
ны и 1 таблетка), а в сентябре —
октябре фосфорно-калийную.
При таком способе все всхо-
ды сохранились, саженцы рос-
ли активно, образовались
обильные корни, «хорошо со-
зрели» и были вполне пригод-
ны для пересадки на постоян-
ное место.
Когда лучше высаживать са-
женцы лимонника?
С учетом собственной прак-
тики и по наблюдениям других
садоводов-любителей, считаю,
что целесообразна ранняя осен-
няя посадка — третья декада
сентября и октябрь. В это вре-
мя дни короткие, жара уже
спадает, создаются благоприят-
ные условия для приживаемо-
сти, и рано весной сеянцы тро-
гаются в рост и дают хоро-
шие лианы. При весенней посад-
ке лимонник плохо приживает-
ся, побеги растут слабо. При
осенней посадке лианы перед
наступлением заморозков надо
укрыть листом, соломой или
другим материалом.
Как можно отличить женские
растения от мужских?
У плодоносящих растений —
по цветкам. В женском цветке
крупный зеленоватый пестик, в
мужском — три сидячих ты-
чинки. В естественных усло-
виях лимонник плодоносит не
ежегодно и урожай дает низ-
кий.
Можно ли ускорить начало
плодоношения лимонника и как
увеличить урожай плодов?
Лимонник вступит в плодо-
ношение раньше, чем вы подго-
товите почву лучше, чем она в
естественных условиях, хорошо
будете за растениями ухажи-
вать и посадите их в широкие
(до метра шириной) траншеи с
дренажем из гравия или битого
кирпича и большим количест-
вом листового перегноя. Я са-
жаю растения в одном месте —
у забора, возле беседки или у
стенки, на солнечной стороне в
шахматном порядке, не чаще
чем в 60 см друг от друга, не
менее 10 саженцев на опору.
В период активного роста и вет-
51
вления своевременно прорежи-
ваю, а после вступления в пло- w
доношение удаляю не дающие 3
„ <!
урожаи и лишние мужские ра д
стения, а также лишнюю при-
корневую поросль, не по-
вреждая материнских корней.
Вот это-то и ускоряет развитие
лимонника и повышает уро-
жайность плодов.
В затененных местах лимон-
ник вообще не плодоносит.
Укрывать ли лианы на зиму?
Мне кажется, что там, где
температура воздуха не сни-
жается до минус 35°, этого не
требуется, а там, где морозы бы-
вают 40-градусные, лучше опо-
ры устраивать на крючках и пе-
ред замерзанием почвы лианы
укладывать горизонтально и
укрывать их соломой, листом и
т. п.
Как отличить саженец лимон-
ника от других похожих на не-
го растений?
По запаху. Отщипните кусо-
чек коры, сорвите листик или
почку, петрите между пальцев,
и вы почувствуете специфиче-
ский запах лимона.
Можно ли использовать для
посева семена из засахаренно-
го лимонника?
Пробовал. Ничего не получи-
лось. Семена всхожесть те-
ряют.
И последний совет. Садово-
дам-любителям нет смысла са
мим стратифицировать семе-
на и выращивать саженцы в ма-
лом количестве, лучше приоб-
рести саженцы в питомниках и
по возможности в своих райо-
нах.
Пересадка саженцев лимон-
ника на месте с комом земли
обеспечит 100 %-ную прижи-
ваемость.
ВАШ САД
Селекционеры — опытники
Ухудшение экологической обстановки в городах вызывает
у многих жителей аллергические и другие заболевания. Это заставляет
садоводов возделывать необходимые для поддержания здоровья
культуры. Среди них особое место занимает грецкий орех. Его плоды —
уникальный продукт, восстанавливающий нормальный обмен веществ
и стимулирующий иммунитет человеческого организма.
Начинающих садоводов, решив- кистевым расположением оре-
ших заняться выращиванием
грецких орехов, часто пости-
гает неудача. Даже у тех, кто
благодаря своему упорству вы-
растил уже большие деревья
ореха, урожаев долго нет, а если
и есть, то совсем небольшие. За-
частую высокорослый орех на-
чинает плодоносить с 13—
15 лет, часто подмерзает, иног-
да и вовсе погибает. А дело в
том, что, купив орехи для еды
и посадив, садоводы наивно по-
лагают: этого достаточно, что-
бы вскоре собирать плоды даже
от неморозоустойчивых, не под-
ходящих к данному климату
форм и сортов. Надо искать ме-
стные морозоустойчивые и уро-
жайные формы. Это первое.
Второе. Деревья ореха не
должны расти «одиночками»
(а это встречается у тех садо-
водов, кто не предполагает,
что существуют мужские и жен-
ские растения), иначе они не-
доопыляются.
Повышенной пластичностью
и приспособленностью в усло-
виях Саратова, по-моему, об-
ладает семенная популяция
гибридов Идеала с местными
орехами.
Большие требования надо
прежде всего предъявлять к
маточному дереву. Оно долж-
но быть здоровым, без мороз-
ных повреждений, быстро ра-
стущим в молодом возрасте, не-
высоким — в зрелом, с низко
опущенными ветвями, что об-
легчит уход и сбор урожая,
скороплодным, урожайным, с
Рис. 1. Плодоносный побег
грецкого ореха:
1 — вегетативная
верхушечная почка;
2 — листостебельная
(вегетативная) почка;
3 — почка на ножке —
основание плодоносного
побега;
4 — цветковая женска»
почка на женском дереве;
5 — цветковая мужская почка
на мужском дереве;
6 — цветковая женская почка
на мужском дереве;
7 — цветковая мужская почка
на женском дереве;
8 — мужские тычиночные
цветки на соцветии летнего
цветения; 9 — женские цветки,
готовые к опылению;
10 — след от опавшего
листового черенка
хов, устойчивым к болезням и
вредителям, декоративным.
Чтобы вырастить такие маточ-
ные деревья, я отбирал лучшие
сеянцы из орехов, быстро про-
растающих и вызревающих, по
виду, величине и количеству
почек в узле, толщине стволи-
ка и веток, с коротким и «энер-
гичным» вегетационным перио-
дом. Сеянцы вступают в плодо-
ношение уже через год — три
после пересадки однолетнего
растения.
Посадка гибридов с искусст-
венным стимулированием ро-
ста боковых корней (на камни)
увеличила урожайность на од-
ну возрастную ступень (пяти-
летнее дерево дает столько
орехов, сколько Идеал на ше-
стом году жизни), но для этого
требуются очень жирная почва
и регулярный увлажняющий
полив.
В Среднем Поволжье зимы
бывают суровыми и затяжны-
ми. Возможны ранние осенние
и поздние весенние заморозки.
Лето часто жаркое и засушли-
вое, может быть дождливым и
прохладным. В этих условиях
орех должен успеть подгото-
виться к долгой зиме. Поэтому
растения надо закаливать. Про-
ращиваю орехи при низких тем-
пературах в темном месте, в
подщелоченной среде с ограни-
ченной влажностью и при этом
отбираю экземпляры по ак-
тивности прорастания. Форми-
рую одноствольные компакт-
ные деревья. Во второй поло-
52
вине лета сокращаю полив и
тогда же вношу фосфорно-ка-
лийные удобрения. В августе
подрезаю однолетние и уда-
ляю волчковые побеги.
В дополнение к перечислен-
ным приемам прищипываю
верхушечные почки в начале
июля, рано убираю урожай
орехов от летнего цветения, еже-
годно вношу в почву древес-
ную золу.
Свободное опыление сеянцев
Идеала пыльцой украинских
орехов в г. Славянске оказа-
ло благоприятное действие на
потомство — придало скорлу-
пе и ядру плодов более свет-
лый цвет, увеличило размер и
вес ядра. Из Славянска сеянцы
украинских гибридов Идеала
попали к нам в Саратов. Среди
них мне удалось отобрать ско-
роплодные мужское и женское
деревья. Их оставил в качест-
ве первых маточников. Сейчас
занимаюсь селекцией их по-
томства и выращиваю саженцы.
Названный мной Саратов-
ским Идеалом один из сеянцев
в отличие от других деревьев
ореха безболезненно перенес
критическую зиму 1984/85 г.
Осень 1984 г. у нас была теп-
лая, влажная, затяжная, для
закаливания неблагоприятная.
Так, 28 ноября вечером было
плюс 1° и моросил дождь, а
ночью поднялся сильный ветер,
и утром 29 ноября термометр
.показал минус 23° при полном
отсутствии снега. Мороз дер-
жался около недели. Но Сара-
товский Идеал выглядел как ни
в чем не бывало. Не под-
мерзла ни одна почка. Однако
орех сменил очередность цвете-
ния мужских и женских цвет-
ков — распустил сначала се-
режки. Женские цветки распу-
стились позже. Самоопыление
было нормальным.
Зимой 1986/87 г. неприятно-
сти повторились в виде силь-
нейших мартовских морозов с
ветром. Почва промерзла до
70 см. На этот раз мой лю-
бимчик не смог отделаться так
легко. Распускание почек за-
держалось, а концы верхних ве-
ток у половины растений от-
мерзли на 30—50 см. Орех пло-
доносил после весеннего цвете-
ния в основном на нижних вет-
вях: верхние — осыпали завя-
зи. И все же я опять радовал-
ся успехам, так как в округе ни
у кого вообще не было урожая.
Последствий для дерева под-
мерзание не имело. Урожай в
1988 г. был отличным. Как
всегда, плоды имели массу в
среднем 13 г, размером они бы-
ли 35X35X30 мм.
Взрослые деревья этих орехов
не больше яблонь, приносят от
10 до 35 кг сухих плодов с
каждого. Из года в год урожай
нарастает. Первые несколько
орехов могут появиться уже со
второго — пятого года после по-
садки деревца в зависимости
от почвенно-климатических ус-
ловий сада.. Так разве такие ра-
стения — не садовая культура?
Последнее время на рынках
развелось подозрительно много
продавцов саженцев псевдо-
Идеала. Я хочу предупредить
садоводов: внимательнее отно-
ситесь к саженцам! При покуп-
Рис. 2. Однолетний саженец
скороплодного грецкого
ореха: 1 — первая мужская
цветковая почка (зимующая);
2 — первая женская
цветковая почка (зимующая);
3 — кратер (след от летнего
цветения); 4 — почка на ножке
(зачаток плодоносного побега);
5 — граница двух воли
роста; 6 — почки замещения;
7 — «морковка»;
8 — стержневой корень;
9 — корневая шейка;
10 — боковые горизонтальные
корни. Слева — мужской
экземпляр, справа — женский
ке осматривайте почки, ищите
признаки скороплодности, кото-
рые постараюсь описать подроб-
нее:
— крупные округлые почки,
сидящие на ножках (на меж-
доузлиях) на расстоянии чуть
выше сдвоенных или строенных
пазушных почек (рис. 1);
— недоразвитое соцветие на
макушке или подсохший кра-
тер — след от него (рис. 2);
— мужская и женская цвет-
ковая почка на макушке, ря-
дом со следом от летнего цве-
тения (рис. 2, поз. 1 и 2);
— след двух волн роста сеян-
ца — наличие на стволике гра-
ницы вызревания коры ростко-
вого и плодоносного побегов,
отличающихся и видом почек
(рис. 2, поз. 5);
— разветвленный или «ки-
стевой» корень (однако нали-
чие небольшого до 15 см
стержневого корня не является
признаком нескоройлодности).
Хорошо бы проверить и дру-
гие признаки. Но имейте в ви-
ду, если сеянец имеет мощный,
слегка уплощенный стержневой
корень и одиночные почки в
пазухах листьев, скороплодным
он не будет.
На второй год побеги скоро-
плодного сеянца развиваются
из двух-трех почек ниже вер-
хушки. Получается разветвле-
ние. В основании побегов появ-
ляются перистые листья с
меньшим чем обычно количест-
вом простых листочков (1, 3,
5) — признак плодоносного
побега. Один из побегов мо-
жет лидировать. На этих побе-
гах весной или летом распустят-
ся соцветия женских цветков и
при наличии пыльцы (с сосед-
них взрослых деревьев ореха)
завяжутся первые орешки.
У одиноких сеянцев, будучи
ВАШ САД
неопыленными, . эти соцветия
опадают, оставляя след на
одревесневших прутиках.
Скороплодный сеянец веге-
тирует только плодоносными
побегами, которые могут (в бу-
дущем) за лето прирастать до
150 см.
Осенью второго года на ма-
кушках двухлеток в зиму идут
вегетативные почки — гофриро-
ванные конические с опушенны-
ми чешуями (рис. 1, поз. 1).
В верхней части побегов, в
междоузлиях, на несколько
миллиметров выше пазушных,
сидят крупные почки на нож-
ках (рис. 3). Вместо пазуш-
ных или над ними могут быть
крупные мужские цветковые
почки, имеющие форму пули и
фасеточную поверхность. Они
служат признаком начала са-
мостоятельного плодоношения
53
ВАШ САД
саженца. Вместо них или рядом
с ними видны боковые репро-
дуктивные (женские) почки ша-
ровидной формы (рис. поз. 2).
Околочерешковые пазушные
почки самые мелкие, плоские,
пробуждаются в случае весен-
него повреждения морозом по-
чек, сидящих над ними (дуб-
лируют их).
Если двухлетний сеянец оре-
ха не имеет следа четырех
волн роста, а имеет лишь
сплюснутые пазушные почки,
плодоношение его возможно
лишь с седьмого и последую-
щих лет. Но если это — гиб-
рид Идеала, то дерево сохра-
нит низкорослость и кистевые
соплодия, а урожайность в по-
следующем компенсирует неко-
торое запаздывание начала пло-
доношения.
С годами скороплодные де-
ревья грецкого ореха можно
будет отличить по толстым
оголенным черным лаковым
ветвям. На них раскачиваются
крупные шапки листьев, внутри
видны грозди светлого цвета
орехов в околоплоднике величи-
ной с небольшое яблоко.
Грецкий орех — однодомное
ветроопыляемое растение, при-
способленное к перекрестному
опылению, и (частично) само-
опыляемое в зрелсм возрасте.
У большинства деревьев в пер-
вые годы при цветении появ-
ляются только женские цветки
(весной или летом), мужские
бывают на год-два позже. Вес-
ной цветение мужских и жен-
ских цветков на одном дереве
чаще не совпадает. Мужские
растения первыми распускают
сережки — тычиночные (муж-
ские) соцветия, которые при
созревании «пылят» и опадают.
Женские деревья первыми гото-
вят к опылению женские цвет-
ки — зачатки орехов с двумя-
тремя усиками рыльца пестика.
Мужские деревья опыляют
женские.
Спустя неделю все проходит
в обратном порядке: женские
деревья пыльцой своих позже
распустившихся сережек опы-
ляют женские цветки мужских
деревьев. Мужские деревья опы-
ляются теперь женскими.
Взрослые (старше 6 лет) де-
ревья в большей степени само-
опыляемы, однако урожайность
перекрестноопыляемых — вы-
ше.
Позже, летом, скороплодный
орех повторно зацветает кисте-
выми соцветиями летнего цве-
тения, одновременно женского,
мужского и смешанного типа.
Поэтому летнее цветение само-
плодное. Но оно обычно дает
лишь 10 %-ную прибавку к
«весеннему» урожаю.
Для повышения урожайности
в саду лучше сажать два дере-
ва — мужское и женское — на
расстоянии 5—15 м одно от
другого. Просто и надежно раз-
личить (подобрать) мужские и
женские сеянцы во время цве-
тения. Но большинство (скоро-
плодных) сеянцев зацветают
мужскими цветками с 3—4-лет-
него возраста. Это требует пло-
щади в питомнике и усложняет
пересадку, заставляя искать
Рис. 3. Двулетний мужской
(слева) и женский саженцы
скороплодного грепкого ореха
внешние характерные признаки
пола до начала цветения.
Женские деревья раньше на-
чинают и заканчивают побего-
образование. Ростовые про-
цессы у них раньше сменяются
одревеснением. Это хорошо вид-
но по толстым жирным вер-
хушкам побегов, темно-зеленых
гладких, с восковым серебри-
стым налетом, с округлыми бо-
ковыми почками и короткими
междоузлиями. Мужские эк-
земпляры, наоборот, отличают-
ся удлиненно-истонченной свет-
ло-зеленой верхушкой с мато-
вой ребристой поверхностью
коры.
Когда появятся мужские
цветковые почки, определить
пол сеянца в момент пересад-
ки до начала цветения и вовсе
не составит труда. Если муж-
ские цветковые почки на сеян-
це крупные (5—8 мм), кониче-
ской заостренной формы, боль-
шинство их сидят под прямым
углом к стеблю, иногда по не-
скольку вместе, светлого цве-
та — дерево мужское. Если
мужские цветковые почки на
сеянце тонкие или мелкие
(2—3 мм), как шарики, тем-
ного, почти черного цвета
осенью и весной (иногда спря-
таны в кроющие чешуйки),
имеют мелкофасеточную по-
верхность и каплеобразную
форму, сидят под острым углом
к стеблю,— дерево женское.
Иногда селекционеры-орехо-
воды проводят искусственное
опыление женских деревьев
пыльцой маточного мужского
и мужских — пыльцой ма-
точного женского дерева по ме-
ре созревания женских (плодо-
вых) соцветий. Для этого в су-
хую тихую погоду осторожно,
чтобы не стряхнуть пыльцу,
снимают несколько созревших
сережек и помещают их в са-
чок — подвешенный на удили-
ще капроновый мешочек. Его
подводят на 2—3 м с наветрен-
ной стороны к скоплениям гото-
вых к опылению женских со-
цветий другого дерева, посту-
кивают слегка по удилищу и
перемещают его в кроне, обходя
все соцветия. Близко подводить
при этом мешочек не нужно,
так как переопыление приведет
к осыпанию завязей.
Сережки ореха пригодны для
искусственного опыления, ког-
да внутри раскрытых чешуек
видны желтые пыльцевые ме-
шочки и при легком ударе по
цветоножке сережка «дымит»
пыльцой желтого цвета, а жен-
ский цветок ореха готов к опы-
лению, когда усики рыльца пе-
стика разойдутся более чем на
90е и смогут опыляться до на-
чала завяливания железистых
ресничек пестика.
Пыльца грецкого ореха хоро-
шо сохраняется в сережках,
если их (шт. 10—15) поме-
стить в чистую стеклянную бан-
ку, закрыть целлофаном (но не
полиэтиленом!) и на несколько
дней поместить в холодильник.
При скрещивании женские
цветки изолирую, завертывая
в вату, а опыляю при помощи
шприца с резиновой грушей.
Еванжелиста
Эдуард Бартоломеевич
410002, г. Саратов,
Обуховский пер., 12, кв. 45
54
НАУСАДКБЕ И ОКОЛО
РАЗМНСЖХЕМ РОЗЫ
Уважаемая редакция! В прошлом году вы опубликовали в № 3 очень полезную
для начинающих цветоводов подборку статей под названием «Нет цветка прелестней розы.».
Очень многое прояснилось после этих статей в агротехнике роз, исчез страх перед
«королевой цветов», но одновременно возникли и новые вопросы,
как самим размножить розы.
У нас в Ржеве, например, не так-то просто приобрести хорошие саженцы.
Расскажите, пожалуйста, по возможности подробнее и о размножении роз.
Думаю, что такой материал будет интересен многим читателям «ПХ».
А. Николаев
г. Ржев
С такой же просьбой в редакцию обращается много читателей,
так как купить готовые саженцы сложно не только в Ржеве,
да и не все могут позволить себе подобные покупки: у кооператоров
цены на розы меньше 10 руб. за саженец — редкость.
А поэтому выносим на суд читателей новую подборку материалов специалистов
и садоводов-любителей по размножению этих растений.
Выбирайте для себя подходящие
ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ
Многие считают, что культивировать розы в
условиях нашей Ленинградской области слиш-
ком сложно и ненадежно. Действительно,
определенные знания и умение садоводу-лю-
бителю просто необходимы.
Существует два способа размножения роз —
семенной и вегетативный. Семенное размноже-
ние используют в основном в селекционной
работе и при выращивании шиповников-под-
воев для последующей прививки на них сор-
товых роз. Его иногда применяют и при раз-
множении некоторых видов парковых роз, спо-
собных передавать потомству свои декоратив-
ные признаки.
Культурные розы, как правило, размножают
вегетативно. Из множества существующих при-
способы и разводите розы сами!
емов вегетативного размножения остановимся
на наиболее доступных садоводу-любителю,
позволяющих получить корнесобственные ра-
стения. Такие розы имеют ряд преимуществ
по сравнению с привитыми. При обмерзании
надземной части кусты обычно восстанавли-
ваются из спящих подземных почек. У них не
бывает дикой корневой поросли, на удаление ко-
торой требуется немало времени. Кроме того, по-
садочный материал корнесобственных роз мож-
но получить быстрее, чем привитых.
СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ
Деление кустов — наиболее простой способ.
Он применяется для размножения корнесоб-
ственных парковых роз (Р.белая, Р.морщини-
стая, Р.французская и др.).
55
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Делят кусты весной, после оттаивания почвы.
В наших условиях это будет конец апреля —
начало мая. Разросшиеся кусты до распуска-
ния почек выкапывают из земли и разрезают
острым секатором или ножом на несколько
частей так, чтобы в каждой сохранились кор-
ни и несколько побегов.
Если необходимо сохранить маточное расте-
ние, то его полностью не выкапывают, а
только отделяют часть куста.
На дёленках осторожно укорачивают очень
длинные и удаляют до здорового места по-
врежденные при выкопке корни. Укорачивают
также побеги, оставляя на каждом из них по
3—4 почки. Верхние почки должны быть об-
ращены наружу или вбок. Это необходимо
для правильного формирования кустов. Мелкие
веточки вырезают. Раны зачищают острым но-
жом. Обмакивают корни в болтушку из смеси
глины и коровяка (или только из одной гли-
ны) и высаживают растения на постоянное
место.
Отпрыски. С их помощью размножают пар-
ковые корнесобственные розы, способные давать
корневые отпрыски, образующиеся в период
интенсивного роста и отходящие от основного
куста в виде вертикальных побегов (рис. 1).
Рано весной, после оттаивания почвы, их выка-
пывают, обрабатывают, как в предыдущем слу-
чае, и сажают на другое место.
Отводки. Пользуясь ими, можно получить но-
вые кусты как от привитых, так и от корне-
собственных растений различных групп роз. Но
особенно этот прием удобен для размноже-
ния длинностебельных плетистых сортов
(рис. 2).
Для получения отводков используют расту-
щие у корневой шейки побеги. Ранней весной их
пригибают, укладывают в предварительно под-
готовленные неглубокие канавки, осторожно
пришпиливают и сверху засыпают рыхлой
влажной землей. Верхушки побегов оставляют
снаружи и, подвязав к колышкам, придают
им вертикальное положение. В местах сопри-
косновения отводков с землей предварительно
острым ножом делают кольцевые надрезы
коры, что вызывает усиленный приток пита-
тельных веществ к порезу и интенсивное об-
разование корней. Почву в течение лета содер-
жат во влажном и рыхлом состоянии.
К осени отводки укореняются, но отделяют их
от материнских растений следующей весной, а
слабые растения — только через год.
В наших условиях у большинства сортов роз
зимой отмирают все ветви, находящиеся выше
снежного покрова. Поэтому осенью побеги,
Рис. 1. Отделение отпрыска
Рис. 3. Черенки, подготовленные
к посадке (слева). Окоренившиеся
черенки (справа)
56
предназначенные для получения отводков, осто-
рожно пригибают, пришпиливают к земле и за-
сыпают торфом. Весной, после оттаивания поч-
вы, их укладывают в канавки и засыпают
землей.
Стеблевые черенки. Это наиболее распростра-
ненный способ получения корнесобственных
роз. Легко черенкуются (почти на 100 %),
а также хорошо растут и цветут на своих кор-
нях Плетистые, Полуплетистые, большинство
сортов из групп Миниатюрных, Флорибунда и
Полиантовых роз. Черенки Чайногибридных
роз также хорошо укореняются, но у большин-
ства сортов этой группы корнесобственные
растения имеют более слабую корневую систе-
Весной после оттаивания земли из них наре-
зают черенки (рис. 3) длиной 10—12 см (это
примерно 4—7 почек в зависимости от дли-
ны междоузлия) и сразу опускают в воду.
Срезы — они должны быть гладкими, без за-
зубрин и помятостей — делают нижний — на-
клонно, на 2—3 мм ниже, верхний — прямо
на 1—2 см выше почки.
Вынув из воды черенки сразу высаживают на
гряды в рыхлую питательную почву и полива-
ют. Сажают их наклонно, заглубляя почти це-
ликом в землю и оставляя на поверхности
лишь 1—2 почки. Волее удобна двухстроч-
ная посадка: расстояние широкого меж ду-
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
му и уступают в росте привитым. Значитель-
но труднее укореняются ремонтантные и пар-
ковые розы. Для их окоренения используют
одревесневшие (ранее) и полуодревесневшие
. стебли.
Одревесневшие черенки. Используют закон-
чившие рост и хорошо вызревшие ровные
однолетние побеги толщиной 4—5 мм. Их за-
готавливают осенью, до наступления морозов,
с кустов, растущих на открытом солнечном
месте. Совершенно непригодны недостаточно
вызревшие «жировые» побеги.
Заготовленные побеги после удаления с них
листьев связывают в пучки по сортам и прика-
пывают на участке, выбрав для этого высо-
кое, незатапливаемое место. Чтобы предупре-
дить просачивание талых вод при зимних от-
тепелях сверху, закопанные побеги прикры-
вают пленкой или рубероидом.
рядья 12 см, узкого — 6 см, в ряду — 3 см.
Расположение рядов — с юга на север.
Для лучшего окоренения черенков гряды на-
крывают пленкой, уложенной на каркасы. Для
доступа свежего воздуха в теплую погоду одну
торцевую сторону оставляют открытой. Полива-
ют черенки из лейки с мелким ситччком по
мере подсыхания верхнего слоя земли. После
образования корней и начала интенсивного
роста (в июне) пленку снимают постепенно,
приучив молодые растения к воздуху и солнцу.
В течение лета их умеренно поливают и про-
палывают, при необходимости проводят борьбу
с вредителями и болезнями. В августе боль-
шинство сортов уже зацветает. Одревесневшими
черенками размножают в основном плетистые
эозы.
Полуодревесневшие черенки (летнее черенко-
вание). Используют среднюю часть полуодре-
57
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
весневших побегов в стадии цветения, но толь-
ко не «жировых» (рис. 4, 5).
Черенки заготавливают длиной 7—10 см с
2—3 листьями. Чтобы уменьшить испарение,
удаляют верхнюю часть листовых пластинок,
оставляя 1—2 пары листочков, нижний лист
отрезают.
В наших условиях хороших результатов
можно добиться лишь при черенковании в пе-
риод первого цветения (июнь). Укорененные
в это время молодые растения успевают к осе-
ни образовать довольно хорошую корневую
систему и окрепнуть. При более поздних сро-
ках (июль — август) образуются слабые корни,
а многие черенки их вообще не дают.
Удобнее всего черенковать в пикировочных
ящиках высотой 7—8 см. Для лучшего стока
воды в дне делают отверстия, которые прикры-
вают битыми черепками выпуклой стороной
вверх. Затем укладывают небольшим слоем
(около 1 см) дренаж (битый кирпич, песок или
мелкий гравий с песком), поверх него насы-
пают 3—4 см легкой плодородной земли
(1 часть листовой, 2 — дерновой и 2 — песка)
и 1,5—2 см хорошо промытого и прокален-
ного речного песка.
Перед посадкой субстрат поливают. Приго-
товленные черенки сажают в грунт на такую
глубину, чтобы они могли стоять, не падая при
поливе и опрыскивании. Заглублять больше чем
на 1,5—2 см не стоит, так как при мелкой
посадке быстрее идет образование каллуса и
корней. Размещают черенки по схеме 6X3 см.
Ящики с черенками устанавливают в зате-
ненном месте, например под пологом деревь-
ев, и накрывают полиэтиленовой пленкой, уло-
женной на каркасы. Края пленки присыпают
землей или прижимают досками.
Окореняются черенки 3—4 недели. В это вре-
мя необходимы высокая влажность воздуха, оп-
тимальная температура (20—22°) и рассеянный
солнечный свет. Влажность поддерживают
опрыскиваниями (1—2 раза в день), обильным
поливом земли вокруг ящиков и плотным укры
тием полиэтиленовой пленкой.
Чтобы каллус и корни образовались быстрее,
почва должна быть на 2—3° теплее воздуха.
В оранжереях для этого строят специальные
парники, на дно которых укладывают трубы
водяного отопления. Некоторые цветоводы-лю-
бители вместо этого используют подогрев элект-
ролампами, помещенными под дном разводоч-
ных ящиков. Можно также ящики с посажен-
ными черенками поставить в парник, подогре-
ваемый биологическим топливом. Для этой цели
годится освободившийся в июне от рассады
Рис. 4. Размножение полуодревесневшими
черенками с 2—3 листьями: 1 — нарезка
черенков из побега (в стадии начала
цветения); 2 — посадка черенка в смесь
из торфа и песка; 3 —- небольшое
количество черенков можно посадить
в обычный горшок и накрыть стеклянной
банкой; 4 — окоренившийся черенок
парник. Если он к этому времени остыл,
то за 2—3 дня до черенкования его переби-
вают с добавлением некоторого количества на-
воза или заправляют заново.
Если парник расположен на открытом солнеч-
ном месте, то в жаркие дни парниковое ра-
58
Рис. 5. Окоренение черенков с одним листом:
1 — нарезка черенков; 2 — посадка;
3 — черенки в парнике (листья не должны
касаться земли);
4 — хорошо окоренившийся черенок
мы прикрывают решетчатыми деревянными
щитами, рогожей или мешковиной, можно так-
же побелить стекла. Температуру воздуха сни-
жают непродолжительными периодическими
проветриваниями или поливают притеночный
материал холодной водой.
Посадки периодически осматривают, убирают
погибшие листья и черенки. После образования
корней и начала интенсивного роста количе-
ство опрыскиваний постепенно сокращают, пар-
ник проветривают чаще и более продолжитель-
но. Сбоку парника оставляют отдушины. Через
две недели после окоренения рамы снимают.
Дальнейший уход заключается в умеренных
поливах, прополках, а при необходимости —
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Один из черенков дал хороший побег
в борьбе с вредителями и болезнями. Удобре-
ния, как органические, так и минеральные,
вносить не следует.
В первый год черенки имеют еще слабую
и неглубокую корневую систему. Поэтому зи-
мой их лучше сохранять в подвале или по-
гребе при температуре от 0 до плюс 5°. Для
этого молодые растения весеннего срока черен-
кования (с использованием одревесневших че-
ренков) осенью, до наступления морозов, вы-
капывают, укладывают наклонно небольшими
партиями в пикировочный ящик и корни за-
сыпают влажной землей. Предварительно с ра-
стений удаляют листья, обрезают невызревшие
части побегов, а надземную часть обрабаты-
вают 2 % (20 г на 1 л) раствором медного
или железного купороса.
Саженцы от летнего черенкования в раз-
водочных ящиках оставляют до весны. Перед
закладкой на хранение с них также удаляют
59
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
листья и невызревшие части побегов и обра-
батывают купоросом.
В подвал ящики с укорененными черенка-
ми вносят до наступления морозов, предвари-
тельно очистив его и окурив сернистым га-
зом. Серу (30 г на 1 м3) насыпают в плошки
с горячими углями, емкости равномерно рас-
пределяют по хранилищу. Как только сера за-
горится, подвал покидают, дверь его плотно
закрывают и заделывают щели. Через сутки
помещение проветривают и просушивают.
При хранении укорененных черенков землю
в ящиках содержат в умеренно влажном со-
стоянии. Следят также за температурой и влаж-
ностью воздуха, при необходимости закрывают
или открывают отдушины подвала. При появ-
лении плесени растения опудривают древесной
золой.
Саженцы весеннего срока черенкования мож-
но оставить и в грунте, если участок не затап-
ливается талыми водами. Их окучивают зем-
лей и прикрывают еловым лапником или пере-
носят на более высокое место, где прика-
пывают и также укрывают. От талых вод
при зимних оттепелях поверх лапника кладут
небольшой кусок пленки или рубероида.
Некоторые цветоводы-любители небольшие
партии укоренившихся черенков сохраняют в
квартире между рамами, посадив их в цветоч-
ные горшки или ящики. А иные зимой держат
их на подоконнике, применяя досвечивание.
Весной розы высаживают на гряды для до-
ращивания или на постоянное место.
У спешно выращивать корнесобственные розы
можно лишь на легкой хорошо дренирован-
ной плодородной почве, обработанной на глу-
бину до 40 см. В этом случае растения об-
разуют мощную корневую систему, от состоя-
ния которой зависит их рост, цветение и зимо-
стойкость. На участки с тяжелой глинистой
почвой вносят песок и торф. На подзоли-
стых — бесплодный подзолистый горизонт
заменяют более плодородной землей и вносят
органические удобрения. На песчаных почвах,
кроме органических удобрений, добавляют дер-
новую землю и торф.
Под розы отводят хорошо освещенные места,
защищенные строениями или деревьями от се-
верных, северо-восточных и северо-западных
ветров и с небольшим уклоном на юг. За-
тененные и низкие затопляемые участки не-
пригодны.
Розы растут на одном месте много лет,
поэтому перед посадкой почву хорошо заправ-
ляют удобрениями — на каждый квадратный
метр вносят 6—8 кг перегноя, до 200 г древес-
ной золы, до 20 г суперфосфата и 30—40 г
калийной соли.
Подкармливать минеральными удобрениями
советуем только тогда, когда саженцы прижи-
вутся и начнут расти. В конце мая — нача-
ле июня внесите азотное удобрение
(15—20 г/м2), в конце июня и в июле —
нитрофоску (20 г/м2), в августе — суперфос-
фат (40 г/м2) и калийную соль (20 г/м2).
И. Сафронова,
кандидат биологических наук
г. Ленинград
ПРИВИВКА ГЛАЗКОМ
Прививкой глазком (почкой) на шиповник
получают более морозостойкие розы. Шипов-
ник выращивают из семян, которые высевают
осенью в бороздки с интервалом 20 см на
глубину 1,5 см. Весной, когда у сеянцев по-
явятся листья, растения пересаживают на дру-
гую грядку с расстоянием между рядами 30 см
и между растениями 15 см. В конце августа
сеянцы, имеющие корневую шейку толщиной
с карандаш, можно использовать для прививки.
Операция проходит так (рис. 6). Протрите
тряпочкой стволик сеянца, сделайте (возмож-
но ближе к корневой шейке) Т-образный надрез
на коре, возьмите с заготовленного черенка
розы глазок (почку) с тонким слоем коры дли-
ной 2,5 см, вставьте его под кору в надрез н,
наконец, обмотайте лейкопластырем место
прививки.
Если кора хорошо отделялась от древесины,
успех прививки гарантирован.
Поздно осенью растения выкопайте н поме-
стите их на зиму в подвал или в другое под-
ходящее место, засыпав землей.
60
Рис. 6. 1 — с черенка привоя срезаются
все листья; 2 — глазок срезается
в направлении роста; 3 — глазок готов
к вставке; 4 — на подвое делается разрез
в виде буквы Т; 5 — глазок вставляется
в разрез на подвое; 6 — быстро
накладывается повязка; 7 — после
появления культурного побега из глазка
и обрезки «дикой» верхушки
обязательно срезаются нижние побеги
Весной подготовьте ямки по величине корне-
вой системы растений, внесите туда перегной,
полейте. Посаженные растения окучьте на 3 см
выше места прививки. Через 7—10 дней раз-
окучьте их и срежьте все побеги шиповника
выше места прививки.
Когда культурный побег достигнет 10 см,
у него надо срезать верхушку, что будет спо-
собствовать развитию из боковых почек новых
побегов. Кустики нужно еженедельно подкарм-
ливать навозной жижей (1 часть коровяка
на 4 части воды).
Вот вам и новые розы.
М. Предите
Латвия
ПРИВИВКА
КА ДИКИЕ ОТПРЫСКИ
Я освоил простой и надежный метод прививки
черенками на дикие однолетние отпрыски,
идущие от корневой системы культурных роз.
Прививаю с июля до первой половины ав-
густа, когда древесина и почки привоя уже
созрели. Непременным условием является
правильный (одинаковый) подбор привоя и под-
воя по толщине. Обрезаю надземную часть
подвоя, оставляя побег длиной 3—3,5 см. Такой
же срез (косой) делаю на черенке привоя с
двумя почками (листья срезаю). Оба среза
совмещаю, плотно обворачиваю полоской поли-
хлорвнннловой пленки и накрываю прививку
стеклянной банкой.
Через 2 недели срезы срастаются. Когда
появятся 3—4 листочка, банку снимаю. Июль-
ские прививки к сентябрю выгоняют 40—60 см.
Осенью или весной привитое растение можно
отсадить.
Б. И. Алифер
г. Минск
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
НОВЫЕ СОРТА ИЗ СЕМЯН
Если у вас есть два разных куста роз, то
можно получить от них новый сорт из семян.
У одного из нерасцветших бутонов, раскрыв
лепестки, удалите тычинки с пыльниками
(рис. 7 а). С цветков розы другого сорта собе-
рите пыльники с созревшей пыльцой в коро-
бочку или сухую баночку. Когда распустит-
ся первая роза, при помощи кисточки нанесите
собранную пыльцу на ее пестики, находящиеся
в середине цветка (рис. 7 б). Опылять лучше
утром. Если возникнет сомнение, что опера-
ция прошла неудачно, опыление можно повто-
рить.
Из завязи будет развиваться плод (рис. 7 в).
Созревшие семена нужно отделить от мякоти
и положить в холщовую тряпочку вместе с
четырьмя частями влажного песка, желатель-
но речного. Завязать содержимое в тряпочке
узлом и перетирать в течение часа. После
этого промойте семена и посейте их в горшки
с лесной или луговой почвой, смешанной с
2 частями песка, на глубину, равную их тол-
щине. Осенью нужно поставить горшки в под-
вал до января или прикопать в саду до весны.
Горшки с семенами Чайногибридных и Бен-
гальских роз можно держать осенью в комнате,
а на декабрь и январь поставить в прохлад-
ное помещение с температурой 3—6е.
Розы, посеянные в сентябре — октябре, всхо-
дят только в апреле, а некоторые еще позже.
61
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Рис. 7 (о, б, в)
На второй год они зацветают. Сеянцы легче
привыкают к местным условиям, в том числе
и к комнатным, чем растения, полученные из
черенков.
Чтобы вырастить розы, надо приложить не-
мало труда. Поэтому-то ленивые цветоводы от-
казались от их культуры в комнате. Из семян
же довольно легко получить прекрасные расте-
ния как для сада, так и для комнаты или
балкона.
КОММЕНТАРИИ УЧЕНОГО
Вы прочли несколько статей по разведению
роз, написанных как специалистами, так и
садоводами-любителями, и, конечно, поняли,
сколь разнообразны способы размножения
этих замечательных растений. Теперь, навер-
ное, даже начинающий розовод сможет попро-
бовать свои силы в создании собственного
«питомника».
А статьи мы попросили прокомментировать
известного в цветоводстве ученого — Николая
Леонидовича Михайлова — крупного специа-
листа по розам. К его замечаниям стоит при-
слушаться.
«Вегетативное размножение» (И. Сафронова).
В статье совершенно правильно изложены
различные приемы вегетативного размножения
роз и сделан акцент на корнесобственные
растения. Однако цветоводы-любители должны
знать, что в северных районах страны, в том
числе и в Ленинградской области, розы будут
сильнее развиваться, обильнее цвести и лучше
зимовать в привитой форме на сильном подвое.
«Прививка глазком» (М. Предите).
Привитой шиповник (окулянт) будет разви-
ваться лучше, если его не подвергать пере-
садке. Она оправдана в том случае, если за-
мокают почвы или возникают трудности при
зимовке прививок.
«Прививка на дикие отпрыски» (Б. Алифер).
Качественного долголетнего саженца розы
от прививки на диких отпрысках не получить,
так как у подземных побегов очень слабая
корневая система. Этот способ размножения
имеет смысл применять лишь в том случае,
если под рукой нет настоящего подвоя.
«Новые сорта из семян» (А. Цопа).
Автор кратко, но довольно верно описал
процесс семенного размножения, вернее, выве-
дения нового сорта. Но если бы все было так
просто, то любой «не ленивый» цветовод, имею-
щий всего два разных куста роз, мог бы вывести
сотни новых сортов. На самом деле, селекция
любых растений — очень сложное дело. Новый
сорт — это нечто более совершенное, чем роди-
тельская пара растений. Его выделяют из мно-
гих тысяч сеянцев — работа кропотливая и не-
благодарная. Надо иметь глубокие знания и
хоть чуточку таланта предвидения, чтобы по-
добрать исходные пары и запрограммировать
новый сорт, а затем выделить и размножить
сеянец. На это обычно уходит не менее 10 лет.
Дерзать все же следует!
Ред. Продолжение темы — в следующем
номере.
А. Цопа
г. Рыбница,
Молдова
62
J Цикорий „
обыкновенным
(Cichorium intybus)
Растение это часто встречается
на сорных местах и у дорог.
Цикорий очень нетребователен
относительно почвы.’ Стебель
его высокий, прямой, крепкий,
шершавый, с многочисленными
веточками, отходящими почти в
горизонтальном направлении.
Из пазух этих веточек выходят
головки цветов, по одной или
несколько, на концах же вето-
чек также сидит по одной го-
ловке; при основании веточка
снабжена маленьким, ланцет-
ным, стеблеобъемлющим ли-
сточком.
При основании стебля листья
собраны розеткой; листья эти
крупные, продолговатые, пе-
ристораздельные. Крупные го-
ловки цветов, лишенные цвето-
ножек, кажутся искусственно
прикрепленными к стеблю и
веткам. Покрывало состоит из
двух рядов листочков — во-
семь внутренних срослись ос-
нованиями между собой, пять
наружных короче внутренних и
отогнуты вниз.
Цветочки головки все язычко-
вые, чудного голубого цвета.
Язычок цветочка длинный, на
конце пятизубчатый, трубочка
очень маленькая; из нее высту
пают пять темно-синих тычи
нок, и над ними возвышается
столбик с раздвоенным рыль-
цем. Эти чудные цветы очень
быстро отцветают и увядают, но
на месте их расцветают новые.
Корни цикория служат при-
месью к кофе. Разновидность
цикория разводится в наших
огородах ради листьев, которые
употребляются как салат и
идут на корм некоторым до-
машним животным.
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
63
Вокруг дома
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
БАХЮ.ХШТЫЕ
ТЮЛЬПАНЫ
Среди тысяч сортов тюльпанов
есть небольшая группа таких,
что неизменно приковывают к
себе внимание, вызывая удивле-
ние и восхищение. Тюльпаны
эти называют бахромчатыми.
Цветки их примечательны тем,
что по краям лепестков идет
бахрома из жестких игольча-
тых выростов разной длины,
торчащих во все стороны. На
вершине лепестков бахрома
наиболее густая и длинная.
Она напоминает друзы горно-
го хрусталя со сверкающими на
солнце острыми длинными кри-
сталлами, расположенными в
живописном беспорядке, хруп-
кими и одновременно воинст-
венными.
И в самом деле цветки бах-
ромчатых тюльпанов не без-
обидны. Закрываясь на ночь
или перед дождем, они ловят
Канова
не только зазевавшихся пчел,
но и мощных шмелей. Бахро-
ма не дает им вырваться на
свободу, вот и приходится си-
деть в цветках до первых лучей
солнца. Но сходство с хищны-
ми насекомоядными растения-
ми здесь чисто внешнее, ведь
тюльпаны насекомыми не пи-
таются. Тем не менее первый
бахромчатый сорт был назван
Сандью, что в переводе с
английского значит «.росян-
ка» — одно из хищных расте-
ний.
Сорт Сандью зарегистриро-
ван в Голландии в 1930 году.
Его случайно обнаружили в
посадках старого позднего сор-
та Орион. Не самый высокий
и крупный, Сандью тем не ме-
нее поразил воображение се-
лекционеров. Но только через
50 лет в международной клас-
сификации появился отдельный
класс — Бахромчатые тюль-
паны. По последним официаль-
ным данным, в нем всего 53 сор-
та, что составляет 2,3 % миро-
вого сортимента тюльпанов (в
личной коллекции автора
43 бахромчатых сорта), не
считая новых мутантов и сеян-
цев, пока еще не имеющих на-
званий.
Среди этих 53 сортов есть
ранние, среднецветущие и позд-
ние, некоторые из них годятся
для выгонки. Считается, что
бахромчатые тюльпаны осо-
бенно эффектны в срезке. Б са-
ду их нужно сажать в таких
местах, чтобы можно было по-
дойти к растениям вплотную.
Обычно зрителям бывает труд-
но удержаться от того, чтобы не
коснуться рукой цветка и убе-
диться, что он настоящий. По
крайней мере, с тюльпаном
Фринджед Бьютн так посту-
пают все — он не только бах-
ромчатый, но одновременно еще
и супермахровый.
Бахромчатые тюльпаны, как
правило, мутанты сортов раз-
64
ных классов — Простых Позд-
них и Простых Ранних тюль-
панов, Ддрвиновых Гибридов и
Трнумф-тюльпанов, собственно
бахромчатых. Уже упоминав-
шийся Фрннджед Бьюти по-
явился от сорта Тициан из
класса Махровых Ранних тюль-
панов. Обычно мутанты сохра-
няют все качества своих пред-
шественников — окраску и раз-
меры цветков, высоту и проч-
ность цветоносов, сроки цвете-
ния в открытом грунте и про-
должительность периодов охла-
ждения луковиц при 9-градус-
ной н ускоренной 5-градусной
выгонке. Появлению бахромы
почти всегда сопутствует уве-
личение толщины лепестков.
Цветки становятся жесткими на
ощупь и приобретают особую
прочность, а следовательно, и
стойкость к воздействию дождя,
ветра, солнца. Они сохраняют
идеальную форму до последней
секунды своей жизни как в са-
ду, так и в букете. Бахромча-
тые тюльпаны как нельзя луч-
ше обеспечивают высокое каче-
ство срезки, в том числе после
длительного хранения и транс-
портировки, н одновременно
представляют огромный инте-
рес для цветоводов-любителей
из-за экзотической формы цвет-
ков.
У бахромчатых сортов в окра-
ске цветков встречаются почти
все цвета н оттенки, вплоть до
того, что основной фон и кай-
ма по краю лепестков нли бах-
рома бывают разными. Нет
только черных бахромчатых
тюльпанов.
Фиолетовые тюльпаны вооб-
ще встречаются редко, а бах-
ромчатых сортов с такой ок-
раской довольно много (см. таб-
лицу).
Некоторые сорта выдержаны
в розовой гамме.
В мировом сортименте только
два сорта с белыми цветками.
Как ни странно это звучит, ро-
зовый нюанс в данном случае
Сорт Окраска лепестков Окраска бахромы Срок цветения
1 2 3 4
Бантинг Фиолетовые красновато-пурпурная пурпурная ПОЗДНИЙ
Блю Херон с более светлой каймой сине-фиолетовая сиреневая поздний
Исис темная бордово-фио- бордово-фиолето- поздний
Канова летовая голубовато-сиреневая вая белая поздний
Лиска со светло-сиреневой каймой красновато-фиолето- более светлая, поздний
Макс вая сиреневая контрастная сиреневая поздний
Дюранд Парабола розово-пурпурная с пурпурная ПОЗДНИЙ
Пасадина посветленнем к краям пурпурная с розовым пурпурная с розо- поздний
Регулус оттенком фиолетовая с сирене- вым оттенком белая поздний
Рикардо вой каймой сиренево-пурпурная •* более светлая поздний
Скиппер голубовато-фиолето- бронзовая поздний
Фринджед вая с бронзовой кай- мой сиренево-фиолетовая сиреневая поздний
Лайлек Юмор фиолетовая с сирене- сиреневая поздний
Бёрнс вой каймой Розовы бордово-розовая сиренево-розовая поздний
Бэллфлауэр брусиичио-розовая светло-розовая поздний
Венди темно-розовая с крас- более светлая поздний
Кристелла новатой каймой сиренево-розовая белая поздний
Рендбург вишне во-розовая белая поздний
Сагитта карминно-розовая с розовая поздний
Фэнси красноватой каймой снизу белая, широкая сиренево-розовая средний
Фриллс Экзотика1 кайма сиренево-розо- вая то же то же то же
Эстерон красновато-розовая розовая поздний
Нью Лук Белые белая с бледно-розо- бледно-розовая ПОЗДНИЙ
Свон Уинге вой каймой белая белая ПОЗДНИЙ
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Красные
Алеппо Арма Асама Бургунди Лейс розово-красная с ши- рокой каймой цвета спелого абрикоса карминно-красная бордово-красная красновато-малиновая цвета спелого аб- рикоса алая красная красновато-мали- новая средний ранний поздний поздний
Иоганн Гутенберг бордово-красная белая поздний
Кристалл Бьюти красная оранжево-красная, отдельные иглы бахромы могут иметь белые кон- чики средне- ранний
Миккели кроваво-красная с ро- зовой каймой желтая поздний
Минстрел красная красная, сильно развита поздний
Мэдисон Гарден яркая розово-красная белая средне- поздний
Норанда 1 Не включен темно-красная в Международный регистр. оранжевая поздний
65
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Продолжение табл.
Сорт Окраска лепестков Окраска бахромы Срок цветения
1 2 3 4
Редвинг темно-красная, как бы лакированная красная поздний
Сандью малиново-красная более светлая поздний
Сотис кроваво-красная ярко-красная поздний
Фарнесс дымчато-красная с ро- зовой каймой кремовая поздний
Фринджед Апельдоорн красная ярко-красная средне- ранний
Фринджед Бьюти киноварно-красная (густо-махровый) золотисто-желтая ранний
Хеллас оранжево-красная оранжевая поздний
Хенли пурпурно-красная пурпурно-красная поздний
Хейдрун Харден бордово-малиновая красноватая поздннй
Эдда красная более темная поздний
Эм мн р озово-сирен ево-крас- более светлая ная с более светлой каймой Желтые поздний
Гамильтон лютиково-желтая желтая поздний
Дагмар желтая темно-желтая поздний
Косса к ярко-желтая ярко-желтая поздний
Лаверок канареечно-желтая желтая поздний
Майя кремово-желтая более светлая поздний
Сайпрес золотисто-желтая более темная поздний
Фринджед Голден Апельдоорн желтая желтая средне- ранний
Фринджед цвета слоновой кости светло- кремовая средне-
Элеганс или светло-кремовая с нитевидной красной каемочкой по краям лепестков ранний
Фрости Даун густо-желтая с кремо- во-желтой каймой кремово-желтая поздний
усиливает впечатление белиз-
ны. Нью Лук, например, мно-
гим кажется более белым, чем
Свон Уинге.
Довольно значительна группа
сортов красного цвета и близ-
ких к нему оттенков. Ряд сор-
тов имеет окраску желтых то-
нов.
Уникальная окраска у сорта
Скиппер — голубовато-фиоле-
товая с широкой бронзовой кай-
мой и бахромой. Приобретя
бахрому, он унаследовал все
достоинства своего предшест-
венника — знаменитого и в на-
ши дни старинного сорта Лю-
довик XIV. Цветки Скиппера
исключительно прочные и же-
сткие.
Для выгонки пригодны му-
танты Дарвиновых Гибридов
среднеранние сорта Фринджед
Элеганс, Кристалл Бьюти,
Фринджед Апельдоорн, Фринд-
жед Голден Апельдоорн. Очень
хороши, в особенности для вы-
гонки в горшках, самые ранние
из бахромчатых сортов Арма
и Фринджед Бьюти*.
Едва ли существует ответ на
вопрос, какой бахромчатый
сорт самый лучший. Каждый
Лаверок
из них — шедевр.
Идеальным фоном для груп-
пы поздних бахромчатых сор-
тов в саду и не менее эффек
тивным дополнением к букету
могут быть черные тюльпаны
Куин оф Найт, Блэк Бьюти или
Блэк Мэджик. Не стоит беспо-
коиться, что в отсутствие обыч-
ных сортов бахромчатые будут
восприниматься как-то нетра-
диционно. Несмотря на ска-
зочную, неземную красоту, бах-
ромчатый цветок — это все тот
же тюльпан — поэтический
символ весны и любви, эмбле-
ма успеха и процветания.
Б. Хондырев
Московская обл.
* Хондырев В. К. «Тюльпаны для
букета», «ПХ», 1989, № 2. Статья
содержит сведения по агротехнике
тюльпанов.
66
аш приусадебный
участок в 9 соток
считается лучшим в
поселке. Многие,
особенно начинающие, садо-
воды приходят к нам пона-
браться опыта.
План участка (рис. 1) сло-
жился не сразу — годами при-
ходилось менять места посадок,
участке, начиная прямо с ка-
литки. Там растет роскошная
липа (см. рис. 1 Л.), с кото-
рой я собираю цветки для аро-
матного и целебного чая. Над
дорожкой мы сделали 4 дуго-
образные опоры из металличе-
ских трубок, по ним вьется
девичий виноград и лимонник
(1). Bi ноград забирается и на
делаю заготовки с медом, а ли-
стья идут на корм кроликам.
Дальше по забору растут кусты
боярышника (38), элеутерокок-
ка (39), калины (40). В самом
углу дерево бархата (В).
Сад расположен в основном
за домом. Там растут сморо-
дина, малина, войлочная виш-
ня, актинидия и абрикосы с
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
учитывая совместимость расте-
ний и их урожайность. Мно-
голетний отбор лучших для
нашей местности сортов, по-
стоянная профилактика болез-
ней растений и борьба с вре-
дителями сделали свое дело —
с каждой культуры, и даже с
дикоросов, мы получаем хоро-
шие урожаи. По количеству
их, правда, не учитываем,
но выращенного хватает на три
семьи. Например, с 2 кустов
ирги собираем 2 ведра ягод,
да еще на ветках остается.
Малины в течение месяца сни-
маем через день по 3 кг круп-
нейших ягод всего с 4 рядков.
В прошлом году сдали в загот-
пункт излишек смородины и
вишни по 50 кг. Яблок и груш
хватает не только для себя,
но и на угощение детям с
улицы. Поэтому, наверное,
мальчишки по ночам в наш
сад не лазают.
Много на участке и декора-
тивных растений, цветущих с
ранней весны до поздней осени.
Разводим в основном многолет-
ники — с ними меньше хлопот.
Мы с мужем оба пенсионеры.
Его любимое занятие — пчелы
и кролики, мое — цветы и
овощи. За садом ухаживаем
вместе с детьми, которые, хотя и
живут отдельными семьями, но
по субботам и воскресеньям все
собираются у нас.
Расскажу подробнее о своем
липу, свисая с нее пышным
каскадом. Черные гроздья ви-
нограда и ярко-красные ягоды
лимонника осенью необычайно
красивы! Недалеко от липы,
под яблонями, мы с внучкой
устроили «У-’ОЛОК для души» со
скамейкой (2) и декоративным
водоемом из старой ванны, об-
ложенной камнями (3). Вокруг
много цветов. На лето в «уго-
лок» выставляем деревце лимо-
на — оно, кстати, также хорошо
плодоносит.
Вдоль дорожки, ведущей к
дому, я высаживаю ярко-крас-
ную сальвию (5) и голубой аге-
ратум, а перед крыльцом в ме-
таллических кольцах-подстав-
ках растут многолетние гортен-
зии (7) — они все лето покрыты
огромными белыми шапками
цветов. Перила крыльца обви-
вает крупноцветковая ипомея,
рядом — кусты сирени (10).
Остальные цветы, как видно на
плане, располагаются вдоль са-
довых дорожек. Очень красив
куст дурмана (36) с круп-
ными белыми бархатистыми
цветками, издающими тонкий
аромат.
У забора слева от дома гряд-
ка с пряными и лекарствен-
ными травами: валериана, лю-
бисток, шафран, пустырник,
девясил, чистотел, пижма, мя-
та, мелисса, душица, иван-чай.
Под грушами хорошо растет
ревень (42). Из черешков его я
очень крупными и сладкими
плодами, выведенные в нашем
крае (размножаются косточ-
ками). Малина посажена на
гребнях, что предохраняет кор-
ни в дождливое время от вы-
мокания. До середины мая,
когда у нас дуют сильные
холодные ветры, малину дер-
жим под пленкой и только
потом подвязываем кусты к ме-
таллической проволоке, протя-
нутой над гребнями. Чтобы
получить более крупные плоды
у войлочной вишни, в первый
год саженцы обрезаем на 1/3,
на второй удаляем цветки, а
на третий и в последующие
годы кусты обильно плодоно-
сят. С осени корни их обкла-
дываем соломистым навозом,
весной по снегу мульчируем
опилками с золой.
Не малая прибавка урожая
получается за счет опыления
садовых культур пчелами.
Ульи поставлены средн вншен н
абрикосов.
С южной стороны — огород и
плантация земляники (3 сор-
тов), плодоносящая поочеред-
но с весны до осени. На
зиму растения слегка прикры-
ваю листвой и соломой, весной
после прочистки обязательно
обрабатываю бледно-розовым
раствором марганцовки, под-
кармливаю коровяком (1:10),
междурядья мульчирую перег-
ноем. По краям плантации
67
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
высаживаю озимый чеснок и
тагетес для отпугивания вреди-
телей. После сбора урожая зем-
ляники, между гребнями, на
которых она растет, направляю
плети тонкокорых сладких ар-
бузиков. Их я высаживаю рас-
садой рядом с плантацией.
Арбузы обожают соседство с
земляникой.
Помидоры высаживаю на
узкие гряды также рассадой
после редиса. В междурядья
закладываю солому, листву,
траву от прополки. Осенью пе-
ремещаю гряды на междуря-
дья. Урожаи обычно стабиль-
ные, вполне хорошие. Однажды
в августе собрала 7 ведер круп-
ных помидоров и сдала по го-
сударственной цене в магазин
ОРСа на стройку. Так, покупа-
тели решили, что это импорт-
ные помидоры, и моментально
все разобрали.
Поливаем мы огород омагни-
ченной водой через аппарат
СО-2.
Большое значение я придаю
пленочной тепличке, там с
мая по октябрь пышно цветут
розы. На зиму корни прикры-
ваю на 10 см соломистым наво-
зом. Мои розы часто украшают
свадебные и юбилейные столы.
Лепестки сушу для добавки в
чай и делаю из них целеб-
ное варенье на меду. Но глав-
ное назначение теплички — вы-
Не менее полезным на своем
участке считаю парник длиной
10 м, шириной 2 м. Конст-
рукция самая простая — 2
доски в основании, сверху
конусом закреплены рейкн для
натягивания пленки и шпагат
как опора под огурцы. Кроме
огурцов, в парнике выращи-
ваем корейские дыньки.
Осенью по центру парника
выкапываем канавку 40Х
X 40 см, куда закладываем
крупные отходы сада и ого-
рода: ветки, стебли кукурузы,
подсолнечника, ботву помидо-
ров и картофеля, листву, опил-
ки с землей, а весной по
краю на штык лопаты — све-
жий навоз. За счет гниения
этих отходов температура в
парнике поднимается до 50°,
поэтому одни из торцов на
день оставляем открытым.
Перед высадкой рассады пар-
ник окуриваем дымом против
тли, а землю мульчируем золой
с песком, куда добавляем керо-
син — один стакан на ведро
песка. Это хорошая защита
огурцов от медведки и других
вредителей. Керосином пры-
скаем осенью и в централь-
ную канавку, иначе туда спол-
зет медведка со всей округи.
После уборки огурцов и дынь
в парнике успевают вырасти
укроп на зелень, салат и гор-
чица.
На грядке у хоздвора выса-
живаю тыкву Мед Дагестана.
Ее мощные плети направляю
на заборчик из штакетника.
Плоды бывают огромного раз-
мера и слаще дыни. Мы их ту-
шим в духовке — едим с удо-
вольствием. Там же посеян
чернокорень лекарственный.
Это чудо природы избавило наш
участок от грызунов — мышей
и бурундуков.
В хоздворе — вольеры для
кроликов (V) и курятник (III)
с печкой (в крышку металличе-
ской бочки вмонтирована элект-
ролампа, создающая безопас-
ное для птицы тепло) для брой-
лерных цыплят. В углу между
клетками растет береза (Бер.),
с которой ранней весной я со-
бираю почки для целебного
настоя.
Вдоль забора, справа, выса-
жено несколько кустиков кры-
жовника, черноплодная рябина
(Р), ирга (И), айва японская
(Ай) и сакура (Ск.).
Таким образом, небольшой
участок земли для нашей
семьи — ощутимое подспорье,
он объединяет в полезном
труде и всем — от мала до
велика — приносит радость.
Тринцукова Мария Федоровна
Хабаровский край, пос. Хор
* * *
Похоже, что организация
приусадебного участка семьи
Тринцуковых действительно
идеальна — хорошие урожаи,
большой ассортимент садово-
огородных культур, птица, кро-
лики, пчелы — почти натураль-
ное хозяйство, много цветов,
уголок отдыха! Очень рацио-
нальная планировка — ничего
лишнего, и даже декоратив-
ные насаждения, такие, как
липа или береза, приносят
двойную пользу. Но мы все же
решили показать план участ-
ка ландшафтному архитекто-
ру — специалисту по садовому
дизайну М. Чирковой. Вот ее
заключение.
* * *
Отдавая должное владельцам
участка по поводу рациональ-
ности в планировке, следует
заметить, что участок все же пе-
ренасыщен зелеными насажде-
ниями. Такая плотность оправ-
дана лишь на очень малень-
ких площадях — 3—4 сотки,
где хозяин вынужден «выжи-
мать» из земли все возмож-
ное. В погоне за большими
урожаями нельзя забывать и об
отдыхе, а он должен прохо-
дить в хорошо организованной
природной среде, удовлетво-
ряющей наше эстетическое чув-
ство.
Для психологического ком-
форта человеку необходимо че-
редование плотной зелени с хо-
тя бы небольшими открытыми
пространствами — лужайка-
ми, газонами, мощеными пло-
щадками. В этом проекте перед
домом, в парадной части сада,
хотелось бы иметь настоящую
зону отдыха. Например, замо-
щенную плиткой площадку или
ровный и плотный газон-лу-
жайку (рис. 2). Здесь за столом
68
Рис. 1. Я — яблоня,
С — слива, Гр.— груша,
Л — липа, Б — бархат,
А — абрикос, В — вишня,
Ор.— орех маньчжурский,
Чер.— черемуха,
Бер.— береза, Р — рябина,
И — ирга, Ай.— айва,
Ск.— сакура, К — кедр;
I — летняя кухня,
II — омшаник, III — курятник,
IV — сарай, V — вольер
для кроликов, VI — баня;
1 — пергола с виноградом
и лимонником, 2 — скамья;
3 — декоративный бассейн,
4 — лагенария,
5 — сальвия, 6 — ромашка,
7 — гортензия,
8 — календула, 9 — астры,
10 — сирень, 11 — флоксы,
12 — примула, 13 — лилии,
14 — хризантемы,
15 — бруннера, 16 — пионы,
17. — тюльпаны,
18 — нарциссы, 19 — канны,
20 — гладиолусы,
21 — космея,
22 — перец сладкий,
23 — капуста кольраби,
24 — портулак, 25 — хоста,
26 — душистый горошек,
27 — перец горький,
28 — чеснок, 29 — голубика,
30 — черемша, 31 — ипомея,
32 — лук многолетний,
33 — огурцы, 34 — лук,
35 — морковь, 36 — дурман,
37 — ежевика,
38 — боярышник,
39 — элеутерококк,
40 — калина,
41 — жасмин (чубушник),
42 — ревень.
Рис. II. Я — яблоня,
Г — груша, С — слива;
1 — лила, 2 — скамья,
3 — пергола с виноградом
и лимонником,
4 — декоративный бассейн,
5 — стол и стулья,
6 — площадка отдыха,
мощенная плиткой 30X 30 см,
7 — гортензия, 8 — сальвия,
9 — ромашка, 10 — канны,
11 — тюльпаны,
12 — нарциссы,
13 — гладиолусы,
14 — облепиха,
15 — ремонтантная земляника,
16 — хризантемы,
17 — ревень,
18 — лагенария,
19 — календула
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
16 м
2
69
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
приятно будет проводить досуг,
трапезничать на открытом воз-
духе среди листвы и цветов.
Рядом уместен небольшой де-
коративный бассейн со скамьей
для тихого отдыха.
Удачно решен владельцами
участка вход — через арочную
конструкцию с вьющимися рас-
тениями. А вот две одинаковые
дорожки расходящиеся луче-
образно, лучше бы заменить
одной широкой, более удобной и
проложить ее не прямо, а по
изящной кривой линии — это
выглядит гораздо привлека-
тельнее. Замостить дорожку
можно природным камнем,
плиткой, брекчией (ломаной
плиткой), галькой, толченым
кирпичом, песком. Тогда она
будет еще наряднее, а саду это
придаст аккуратность и некую
завершенность.
Цветники правильно разме-
щены вдоль дорожек — это
главный акцент в убранстве са
да. Количество их даже можно
увеличить. Но вот сочетание
красного (сальвия) и голубого
(агератум) неудачное, раздра-
жающее глаз. Между этими
красками надо ввести белую
или кремовую.
Не рекомендуется на участке,
где бывают дети, высаживать
ядовитые растения вроде дур-
мана, как бы декоративны они
ни были. Нельзя также разме-
щать высокорослые деревья
прямо по границе участка, осо-
бенно в коллективном саду.
Другое дело, если эти посадки
находятся со стороны улицы,
дороги, пустыря, или соседи
не имеют ничего против зате-
нения своей территории.
В основе же своей участок
Тринцуковых спланирован
весьма удачно и может служить
хорошим примером для тех, кто
только пытается устроить свое
приусадебное хозяйство.
С наступлением весны з Зо-
ологическом музее начинают
раздаваться звонки садоводов-
новичков, обеспокоенных если
не нашествием, то присутстви-
ем на их участках змей. Что
делать, как избавиться от не-
прошеных гостей? Больше об-
ращаются женщины, но и пред-
ставители сильного пола испы-
тывают не меньший страх перед
этими животными. Отчего он?
Мы боимся тех, кого не знаем
и чей внешний вид необычен
для нас — немигающие глаза,
раздвоенный тонкий язык, от-
сутствие конечностей. Не стоит
забывать и о том, что в мире
существует большое количество'
ядовитых змей — более 450
видов из почти 3000, укусы ко-
торых часто приводят к смер-
тельному исходу. Правда, по-
давляющее большинство опас-
ных для человека змей обитает
в тропических областях, и там,
действительно, ежегодно от их
укусов погибает довольно много
людей В нашей стране ядо-
витых змей насчитывается око
ло 16 видов, а самые опасные
на них — кобра, гюрза и эфа
распространены в Средней
Азии и на Кавказе.
При встрече со змеей чело-
век обычно видит перед собой
потенциального врага, незави-
симо от того, кто перед ним —
гадюка, уж или медянка, даже
если это вовсе не змея, а без-
ногая ящерица. Нет конечно-
стей — значит, змея, а если
змея, то, конечно, ядовитая.
Дальнейшая судьба животно-
го в такой ситуации известна —
его ожидает смертный приго-
вор.
Если встречи со змеями в при-
роде выглядят естественными,
то присутствие их на участке
воспринимается как вторжение.
Но ведь это мы вторгаемся в
их природные местообитания, и
не от хорошей жизни змеи ока-
зываются рядом с нами. Имен-
но поэтому мы должны знать
об этих животных как можно
больше, постараться преодолеть
свой страх перед ними.
Обычными и широко распро-
страненными в нашей стране
видами змей можно считать все-
70
2
3
го два — обыкновенного узка и
обыкновенную гадюку, о кото-
рых и пойдет речь. Обыкновен-
ный узк относится к огромному
семейству неядовитых змей —
ужовых, или колубрида, а га-
дюка — к семейству ядовитых
гадюковых змей, или виперида.
В нашей стране встречается
9 видов гадюк рода випера. Сре-
ди них есть такие редкие виды,
как гадюка-носорог, необычай-
но яркие кавказские гадюки и
армянская гадюка. Они зане-
сены в Красную книгу СССР.
Обыкновенная гадюка рас-
пространена в европейской час-
ти страны, Сибири, на Дальнем
Востоке и Сахалине, северная
граница ареала заходит даже за
Полярный круг. Это не крупная
змея, длина ее тела обычно не
более 70 см, почти треугольной
формы голова и относительно
короткий хвост. Красивая зиг-
загообразная черная полоса ук-
рашает середину спины, на го-
лове — иксообразный рисунок.
Окраска спины очень изменчи-
ва — сероватая, бурая или
красно-бурая. Иногда встре-
1 Обыкновенная гадюка
1 Новорожденная гадюка
3 Один из видов
кавказских гадюк
4 Обыкновенный уж
чаются и совершенно черные
взрослые особи, хотя новорож-
денные гадючата буроватые
или ярко-кирпичные. Тело га-
дюки покрыто чешуей — на
спине вытянутой и расположен-
ной черепицеобразно, на брю-
хе — вытянутыми в попереч-
ном направлении щитками, за-
нимающими всю его поверх-
ность.
Обыкновенная гадюка насе-
ляет хвойные и смешанные ле-
са, встречается в лесостепной
зоне. Ее можно увидеть на вы-
рубках, во влажных болоти-
стых местах, на берегах рек и
озер. Гадюки выползают на по-
верхность весной, когда в лесу
еще местами лежит снег. На
хорошо прогреваемых солнеч-
ных участках иногда собира-
ются десятки змей, вышедших
из зимовки. Вскоре у них начи-
наются брачные турниры, в ко-
торых участвуют самцы, отста-
ивающие свои права на обла-
дание самками. Через 3 меся-
ца после спаривания, с конца
июля до сентября, самка при-
носит обычно 8—12 детенышей,
которые проходят эмбриональ-
ное развитие в теле матери,
как у живородящей ящерицы.
Гадюка питается преимуще-
ственно мышевидными грызу-
нами и лягушками, но в ее ра-
цион входят также насекомо-
ядные млекопитающие, птенцы
мелких воробьиных птиц, яще-
рицы. У нас принято оценивать
тот или иной вид животного
приносимой им пользой. Исхо-
дя из этого, гадюка имеет право
на существование, потому что
она истребляет вредных для
сельского хозяйства грызунов,
а еще потому, что яд гадюк ис-
пользуется в медицине. Говоря
о яде и ядовитом аппарате га-
дюк, нужно отметить, что это
совершенное приспособление
выработалось в процессе эволю-
ции змей для умерщвления до-
бычи. Человек же не входит в
число видов, являющихся объ-
71
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
ектами питания гадюки,— по-
этому яд ему не предназначен,
а все немногочисленные случаи
укусов происходят либо в ре-
зультате нелепых случайно-
стей, либо по вине агрессивно
настроенного человека.
На верхней челюсти гадюки
расположены острые и доволь-
но длинные ядовитые зубы, ле-
жащие горизонтально и при-
жатые к верхнему небу. Спе-
циальный канал соединяет их с
ядовитой железой. В момент
укуса в результате сокращения
мускулатуры зубы принимают
вертикальное положение и яд
из железы сначала поступает
в зуб, а затем по находящемуся
внутри его каналу попадает в
ранку. После укуса под дейст-
вием яда, разрушающего эрит-
роциты, у человека возникают
отеки и другие нежелательные
явления. Что же делать, если с
вами произошла такая мало-
приятная история? Прежде все-
го постарайтесь успокоиться —
укус обыкновенной гадюки не
смертелен (если и известны еди-
ничные случаи, то они связаны
с неправильными методами са-
молечения). В этой ситуации
необходимо принять 1 таблетку
димедрола или супрастина и 2
Таблетки по 5 мг преднизолона,
рекомендуется также теплое
питье и постельный режим.
Если же состояние будет ухуд-
шаться, следует обратиться к
врачу.
Как отличить ядовитую змею
от неядовитой? Если говорить о
гадюке и уже, то по телосло-
жению гадюка плотная, с ко-
ротким хвостом и треугольной
формой головы, а уж имеет
стройное удлиненное туловище
(длина тела до 1,5 м), длин-
ный хвост и голову без шейно-
го перехвата. Кроме этого, у
ужа обычно 2 светлых или яр-
ко-желтых пятна по бокам го-
ловы, хотя встречаются и со-
вершенно черные особи (мела-
нисты). Зрачок у гадюки вер-
тикальный, а у ужа — круг-
лый. И еще — голова ужа по-
крыта крупными щитками, а
гадюки — мелкими в сочета-
нии с крупными.
В нашей стране уж распро-
странен по всей европейской
части, в Восточном Казахстане,
Западной Сибири и в Юго-За-
падной Туркмении. Самка ужа
откладывает до 30 продолго-
ватых яиц длиной 5—7 см, по-
крытых мягкой пергаментной
оболочкой, часто обитает возле
жилищ человека, используя
для этого кучи навоза, прелых
листьев, сена или соломы. Не-
сколько самок могут выбрать
для размножения одно и то же
место. Необходимая влажность
и высокая температура внутри
таких «инкубаторов» позволя-
ют успешно развиваться эм-
брионам даже в тех случаях,
когда лето пасмурное и дожд-
ливое. Через 1,5—2 месяца пос-
ле откладки из яиц выходят
молодые змеи длиной 10—
15 см, окрашенные так же,
как взрослые особи.
Ужи хорошо плавают. Дер-
жатся они во влажных местах,
вблизи воды и часто там же до-
бывают себе пропитание. Моло-
дые ужата успешно ловят лягу-
шат в придорожных лужах и
канавах, иногда — насекомых;
взрослые ужи питаются лягуш-
ками, в их рацион также вхо-
дят жабы, жерлянки и сала-
мандры, обладающие ядовиты-
ми железами, реже — ящери-
цы, мелкие грызуны и птенцы.
На челюстях ужа расположе-
ны острые неядовитые зубы, ко-
торыми он удерживает свою
добычу. Все змеи имеют особую
конструкцию черепа, эластич-
ные связки на ребрах и благо-
даря этому способны заглаты-
вать и проталкивать в желудок
крупную добычу.
Ужи — неагрессивные живот-
ные, в случае опасности они
стараются спастись бегством.
Если это не удается, то они вы-
брасывают из клоаки резко пах-
нущую жидкость. Кроме такого
способа защиты, ужи пугают
противника так; свертываются
в кольцо, а затем делают рез-
кий выпад, сопровождающийся
громким шипением. Такое по-
ведение, могущее озадачить
преследователя, характерно и
для гадюки. И последний спо-
соб — притвориться мертвым,
перевернувшись кверху брюхом
и раскрыв рот. В таком поло-
жении хорошо видна характер-
ная для ужа окраска брюха из
чередующихся темных и свет-
лых пятен.
А теперь вернемся к началу
статьи. Что делать, если змея
все же оказалась в саду или,
что хуже, в подвале дома?
Прежде всего постараться опре-
делить, кто перед вами — уж
или другая змея,— надо ска-
зать, что появление гадюк на
садовом участке маловероятно.
Прижать животное палкой к
ровной поверхности чуть ниже
головы, перехватить в шейной
области другой рукой и отнести
за пределы участка поближе к
воде, если это будет уж. Ну а
придется увидеть змею где-ни-
будь в лесу на дорожке, не пы-
тайтесь ее ловить — она уйдет
сама.
Очень много любопытного
написано о змеях, но наблю-
дать за ними в природе гораздо
интереснее. И давайте попробу-
ем изменить отношение к этим
животным — они вполне заслу-
живают нашего внимания и да-
же любви.
В. Орлова,
кандидат биологических наук,
Зоологический музей МГУ
72
* * *
* * *
Бюро
добрых услуг
ОБЪЯВЛЕНИЯ
СЕМЕНА помидоров 40 сортов,
в том числе Брекодей, Космо-
навт Волков, Лимон — лиана,
Гигант розовый, Французский,
Краснодарский, Кабардинский,
Полесский, гибриды Тарасенко,
Сахарный бизон, Де-Барао,
Ананасные, Банан, Перцевид-
ные, Черный принц, 5 ранних
сортов и комнатных; огурцов
Дальневосточные, Лнбелла, Бе-
та Альфа, Конкурент и других;
5 сортов сладкого перца, в т. ч.
Калифорнийское чудо, Золотая
медаль; маральего корня, ама-
ранта, кабачков цуккини, лаге-
нарии, ковбуза.
Цена одной упаковки се-
мян — 1р. (огурцов — до 3 р.).
Минимальная сумма заказа —
5 р.
349600, Луганская обл., г. Ста-
робельск, пер. Партизанский,
23. Ткаченко В. Ф.
* * *
ЛУКОВИЦЫ тюльпанов Ад
Рем, Анжелика, Оксфорд Эли-
те. Реализация с I. VII по I. X.
334400, Крым, Бахчисарайский
р-н, пос. Почтовое, ул. При-
вокзальная, 38. Колесников В. В.
* * *
Колхоз «ДАУ ГМ АЛЕ»
реализует организациям и цве-
товодам-любителям посадоч-
ный материал роз (апрель—
май), георгинов (сентябрь—
октябрь), тюльпанов и нарцис-
сов (сентябрь—октябрь).
Заказы выполняются нало-
женным платежом и на месте:
минимальная сумма для орга-
низаций — 100 р., для люби-
телей — 50 р.
229024, Латвия, Рижский р-н,
п/п Даугмале. Колхоз «Дауг-
мале».
СЕМЕНА любительских сортов
помидоров отечественной и за-
рубежной селекции различных
сроков созревания, в том числе
комнатных и многолетних; зем-
ляники Гора Эверест, перца
Золотая медаль, чернокорня.
По запросам высылается ката-
лог.
140160, Московская обл., г. Жу-
ковский, аб/я № 925. Уша-
ков Ю. Н.
* * * *
РАССАДА и СЕМЕНА 30 сор-
тов земляники — крупноплод-
ной, безусой и шпалерной;
семена помидоров отечествен-
ной и зарубежной селекции,
20 сортов огурцов, в том
числе комнатных; сладкого пер-
ца, кабачков цуккини, тыкв-
гигантов, физалиса, цветочных
и лекарственных растений.
Семенной картофель Адретта,
Синеглазка, Ранняя роза.
303200, Орловская обл., п. Кро-
мы, ул. Набережная, 16. Зе-
ленкин Л. Н.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ:
крупноцветковых и мелкоцвет-
ковых гладиолусов более 200
сортов отечественной и зару-
бежной селекции; тюльпанов,
гиацинтов, лилий более 100 сор-
тов; крупноцветковых клемати-
сов и ирисов, мелколуковичных
и других растений для офор-
мления альпийских горок (бо-
лее 150 видов и сортов); круп-
ноплодной земляники новых
сортов; стратифицированные
семена крупноплодной акти-
нидии Киви.
Реализация весной, летом и
осенью. К посадочному мате-
риалу прилагаются рекоменда-
ции по выращиванию.
121609, г. Москва, аб/я № 24.
* * *
Магазин «ДАИНА»
реализует осенью наложенным
платежом луковицы тюльпанов
н нарциссов, в ограниченном
количестве — крокусов и гиа-
цинтов; прилагаются рекомен-
дации по выгонке.
Минимальная сумма зака-
за — 50 р.; на такую же сумму
высылается набор разных сор-
тов роз.
229700, Латвия, г. Лиепая-7,
аб/я № 189.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
земляники крупноплодной Ги-
гантелла Максим, Богота, Ду-
кат; крупноплодной ремонтант-
ной — Хумми Генто, Кардинал,
Глитер Стар; мелкоплодной
ремонтантной — Сьюприм, Рю-
®ен, Вундербере; семена физа-
лиса, дайкон, помидоров и дру-
гих культур.
235800, Литва, г. Клайпеда,
Главпочтамт, аб/я № 182.
Ефимов А. Е.
* * *
Агрофирма «ЛАЧПЛЕСИС»
Посадочный материал роз, гер-
бер, тюльпанов, нарциссов, кро-
кусов и других цветочных
культур. Оплата по согласова-
нию сторон. Агрофирма содей-
ствует отправке продукции ави-
ационным, железнодорожным и
автомобильным транспортом.
Частным лицам посадочный
материал высылается почтой
после предварительной оплаты
на сумму не менее 60 руб.
Представители заказчиков обес-
печиваются гостиницей.
226011, г. Рига, ул. Гертрудес,
42. Тел.: 29-72-51 (с 10 до
19 час., кроме субботы и воскре-
сенья).
* * *
ПО УМЕРЕННЫМ ЦЕНАМ —
качественный семенной мате-
риал более 100 сортов карто-
феля, помидоров разных сроков
созревания и других овощных
культур. По запросам высыла-
ются проспекты.
125190, г. Москва, аб/я № 186.
И. П. Кураленко.
А * *
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ:
малины Желтый гигант, Анг-
лийская, Герберт, Ньюбург,
Кумберленд (черноплодная);
ремонтантной земляники Кар-
динал, Остара, Гора Эверест и
безусой — Женева, Бардурелла
Марала; новейших сортов чер-
ной, красной и желтой сморо-
дины; болезнеустойчивых сор-
тов помидоров и огурцов; дыни,
кабачков, лагенарии; цветоч-
ных культур — левкоев, клема-
тисов, игольчатых и махровых
астр на срезку.
226080, Рига - 80, п/я № 130.
Гусев В. М.
73
* * *
* * *
* * *
ОРГАНИЗАЦИЯМ и ЦВЕТО-
ВОДАМ-ЛЮБИТЕЛЯМ предла-
гается высококачественный по-
садочный материал саженцев
роз лучших сортов отечествен-
ной и зарубежной селекции,
различных групп и окраски,
а также тюльпанов современ-
ных сортов.
334410, Крым, г. Бахчисарай,
аб/я Лё 1.
* * *
Кооператив «АЭЛИТА»
выращивает и реализует по
умеренным ценам через Посыл-
торг посадочный материал:
— ягодных культур — черно-
плодной малины Кумбер-
ленд; мелкоплодной безусой
земляники Рейн де Вале
Руж, Габиджоулс, Сыоприм
и других;
— овощных культур — более
100 сортов помидоров, вклю-
чая крупноплодные, долго-
хранящиеся и желтоплод-
ные; более 20 сортов огур-
цов, в том числе новейшие;
перспективные сорта кабач-
ков, патиссонов, перца, фи-
залиса и других;
— гладиолусов из обширной
коллекции отечественных и
зарубежных сортов.
Посылки комплектуются ре-
комендациями по посадке и
уходу за растениями; по заяв-
кам высылаются каталоги (бес-
платно). Гарантируются чисто-
сортность и высокое качество
посадочного материала, свое-
временное выполнение заказов.
129323, г. Москва, к-в «Аэлита».
* * *
СЕМЕНА фасоли Вигна (дли-
на стручка до 1 м), много-
цветковой (высота до 5—6 м)
фасоли и других быстрорасту-
щих вьющихся однолетних и
многолетних цветочных расте-
ний для вертикального озеле-
нения, балконов, клумб и груп-
повых посадок.
Клубнелуковицы и детка по-
пулярных гладиолусов Оскар;
саженцы крупноплодной земля-
ники новейших отечественных
и зарубежных сортов, вклю-
чая комнатные. Саженцы ябло-
ни на полукарликовых подвоях
(в значительном количестве).
Семена овощных и пряных
культур, включая редкие.
140160, Московская обл., г. Жу-
ковский, ГУС, аб/я Лё 135.
Петров Ю. В.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
огородных, садовых, декора-
тивных, цветочных и лекарст-
венных растений:
— махорки и табака посевно-
го (курительного);
— новейших сортов тепличных
помидоров, болезнестойких
огурцов зарубежной селек-
ции, овощного физалиса;
— лимонника, айвы японской,
крупноплодной черной и
американской золотистой
смородины, облепихи новых
сортов;
— крупноплодной садовой
клюквы н морошки;
— ремонтантной крупноплод-
ной шпалерной земляники
Пойнт Эверест-Гигант;
— крупноцветковой лаванды,
календулы, серебристого
шалфея, гвоздики, эрунгиу-
ма альпийского, лунарии
оживающей и др.
226019, Латвия, г. Рига,
аб/я Лё 44.
k -i: *
ПО УМЕРЕННОЙ ЦЕНЕ:
— сортовые семена помидоров
для ранней интенсивной вы-
гонки по голландской тех-
нологии, а также другие
новые сорта помидоров,
огурцов, сладких перцев,
кабачков цуккини;
— посадочный материал новых
перспективных сортов гла-
диолусов и астр;
— семена левзен сафлоровид-
ной, лагенарии (вьетнамско-
го кабачка).
Реализация наложенным
платежом по предварительному
заказу. Цена одной упаковки
20—50 коп. (за каталог семян—
10 коп).
413800, г. Балаково, ул. Трнав-
ская, 3-а. Никитина В. П.
•it -ft *
САЖЕНЦЫ перспективных
ягодных культур: садовой жи-
молости, смородины красной и
черной, айвы японской, актини-
дии, лимонника китайского.
Семена разнообразных ого-
родных культур: желто-зеле-
ных овощных, включая Дай-
кон; любительских сортов по-
мидоров и огурцов для откры-
того и защищенного грунта;
крупноплодной и мелкоплодной
земляники оригинальных ин-
тенсивных сортов; табака кури-
тельного (посевного).
107078, Москва, аб/я Лё 245.
СЕМЕНА помидоров: комнат-
ных — Японские, Очарование,
Новость Канады; скороспе-
лых — Отрадный, Порион,
Корсар, Белый налив и др.;
среднеранних — Аматор, Пар-
тизан, Ракета, Ампель-томат,
Английский гроздевый и др.;
среднеспелых — Космонавт
Волков, Самые лучшие, Гигант
Маслова и др.; поздних — Бы-
чье сердце, Де-Барао, Перце-
видные и др.; огурцов —
Парижский корнюшон, Элект-
рон, Водолей и др.; сладкого
перца, физалиса, земляники,
цветочных культур, амаранта.
Стоимость одной упаковки:
помидоров (10—15 шт.), перца
и огурцов (15—20 шт.) — 1 р;
земляники (60—80 шт.) —
3 р; амаранта (500 шт.) и
цветочных культур — 1 р.
Минимальная сумма заказа —
15 р.
140061, Московская обл.,
г. Лыткарино, аб/я Лё 60
* * *
Кооператив «СКАРБЕИ»
реализует:
— семена помидоров 250 оте-
чественных и зарубежных
сортов;
— рассаду земляники 20 сор-
тов, в т. ч. Тристар, Трибьют,
Женева, Богота, Флорида,
Эльдорадо и других;
— коллекцию из 70 комплекс-
ноустойчивых сортов вино-
града, а также сверхранний
сорт Белая роза;
— малину и ежевику более
10 сортов, в т. ч. Хери-
тэйдж, Желтый Гигант,
Торнфри, Флинт.
Гарантируются сортовая чи-
стота и незараженность. Воз-
можно выполнение крупных
заказов.
344058, Ростов-на-Дону, Ро-
диной
‘к * *
ГЛАДИОЛУСЫ около 200 оте-
чественных и зарубежных сор-
тов; луковицы тюльпанов для
выгонки.
396827, Воронежская обл., с. Се-
милуки, ул. Ленина, 49. Крис-
пина Е. Г.
ПОПРАВКА: по объявлению
Г. А. Фролова (ПХ — Лё 1 —
1991 г, с. 78) правильный ин-
декс — 630078.
74
* * * * * *
ЗАГАИПОЛЬСКИИ серный
рудник предлагает торговым
базам, предприятиям рознич-
ной торговли, кооперативам и
садоводам-любителям:
1. Таблетированные удоб-
рения
«Арника-1» — комплексное
удобрение для стимуляции ро-
ста и улучшения декоративных
качеств цветочных культур;
масса 16,8 г, цена — 40 коп.
«Покутье-1» — удобрение
с микроэлементами для сти-
мулирования семян, корневой
и внекорневой подкормки пло-
дово-ягодных и овощных куль-
тур; масса 16,8 г, цена —
45 коп.
«Клубника» — комплексное
удобрение с набором всех мак-
ро и микроэлементов для сти-
мулирования роста, цветения и
плодоношения, повышения
устойчивости к заморозкам,
вредителям и болезням; мас-
са — 100 г, цена — 65 коп.
«Гвоздика-1-2-3» — комп-
лексное удобрение для сти-
мулирования роста, декоратив-
ных качеств, устойчивости к бо-
лезням; масса 90 г, цена —
60 коп.
Таблетированные удобрения
не содержат нитратного азо-
та, хорошо растворимы в воде,
применяются на любых почвах.
2. Растворы антисептика-
антипирина «Дифант-Р». Пред-
назначены для антисептирова-
ния, консервирования и антн-
пирирокания древесины и дре-
весных материалов с целью
их защиты от биологического
разрушения и возгорания; мас-
са 7,2 кг, цена — 6 р.
Удобрения высылаются на-
ложенным платежом на сумму
от 10 руб. в любом наборе;
крупным заказчикам — от
100 шт.— по почте, до 25 тыс.
шт.— в универсальных желез-
нодорожных контейнерах.
«Дифант» поставляется в
универсальных железнодорож-
ных контейнерах в количестве
150—250 канистр.
285200, Ивано-Франковская
обл,, с. Загайполь, серный
рудник, отдел сбыта. Тел.:
2-36-98, 2-37-69, 2-21-05.
Каунасское агрокооперативное
объединение цветоводов «СО-
ДИБА» реализует с оплатой
по перечислению или нало-
женным платежом посадочный
материал тюльпанов, нарцис-
сов, мелколуковичных (июль—
сентябрь), и гладиолусов (15
марта — 15 мая).
Минимальная сумма заказов
по каждой культуре — 30 руб.,
высылается не менее 10 по-
садочных единиц каждого сор-
та.
По запросам высылаются
прейскуранты, бланки заказов,
а также коллекции указанных
культур на сумму 30 руб. (без
предварительного согласова-
ния).
233000, г. Каунас, Лайсвес ал.,
32-6. Тел.: 20-28-78.
* * *
Информационная служба
«СЕЛЬСКАЯ НОВЬ» планиру-
ет выпуск очередных номеров
бюллетеня «ПРОДАМ. ОБМЕ-
НЯЮ. КУПЛЮ» в июне, сен-
тябре и ноябре текущего года.
Принимаются заявки от вла-
дельцев посевного и посадоч-
ного материала, племенных жи-
вотных н яиц на рекламные
объявления в указанных бюл-
летенях.
Имеются в наличии и рас-
сылаются наложенным пла-
тежом по письменным заяв-
кам бюллетени №№ 3—4 и
5—6 (сдвоенные). Цена одного
экземпляра — 2 руб. (почто-
вые расходы по пересылке —
до 1,50 руб.). Также реали-
зуется наложенным платежом
справочник «Союзплодопитом-
ник» с адресами НИИ, опыт-
ных станций, совхозов и кол-
хозов и сведениями о выра-
щиваемом посадочном мате-
риале плодовых, ягодных и
декоративных культур. Цена
одного экземпляра — 2 руб.
Справочник адресов мелио-
ративных предприятий и ор-
ганизаций концерна «Центр-
инжсельстрой», выполняющих
по договорам мелиоративные
и строительные работы для
садоводов-любителей, фермеров
и владельцев приусадебных
хозяйств, ориентирован только
на Нечерноземную зону РСФСР.
Цена — 2 р. 50 коп.
При оформлении заявок необ-
ходимо точно указывать номера
информационных бюллетеней
и названия справочников.
107807, Москва, Б 78, ул. Са-
довая Спасская, 18. Информа-
ционная служба «СН».
* * *
ВНИМАНИЮ
садоводов-любителей
Обустройство садового участка
всегда связано со значитель-
ными материальными затрата-
ми. Своевременно приобретен-
ный страховой полис предоста-
вит Вам гарантии выплаты де-
нежного возмещения в случаях
повреждения имущества от сти-
хийных бедствий, пожаров,
краж.
Став обладателем страхового
полиса, Вы можете застрахо-
вать не только садовый до-
мик и домашнее имущество,
находящееся в нем, но и пло-
довые многолетние деревья,
семьи пчел (в ульях), домаш-
них животных (свиней, овец,
коз), а также сельскохозяйст-
венную продукцию, заготовлен-
ную впрок.
Если Вы приобрели строи-
тельные материалы, но еще не
успели построить дом — знай-
те, застраховать их можно по
отдельному договору.
Подробно ознакомиться с
условиями страхования имуще-
ства и приобрести страховой
полис можно в любой стра-
ховой организации Российской
Федерации н у страхового
агента по месту жительства
или работы.
Правление Госстраха РСФСР
\ Госстрах РСФС Р
Напоминаем всем читателям «Приусадебного хозяйства»:
для получения гарантированного и быстрого ответа необходимо
в письмо-заказ вложить конверт с заполненным обратным адресом.
75
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ
журнала «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»
и его приложения
«ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО»
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ
РЕДАКЦИОННАЯ ГРУППА
А. Ф. Калиикии
(главный редактор)
В. Н. Орлов
(зам. главного редактора)
И. В. Стеркии
(отв. секретарь)
Л. С. Исаченко
С. Н. Ковалев
(раздел «Домашняя ферма»)
А. Н. Стрнжев
(раздел «Урожайные грядки»)
Г. П. Ленская
(раздел «Ваш сад»)
Н. В. Мятников а
(раздел «На усадьбе и около»)
Н. А. Ларина
(отдел писем)
С. В. Николаева
(мл. редактор)
Художник А. А. Герман
Художественно-технический
редактор Г. Г. Бабина
Корректор Э. С. Корчагина
Фотографии и рисунки
Ю. Аратовского
И. Венкевича
В. Водовозова
Р. Воронова
П. Истомина
Н. Матанова
Р. Мешкова
Л. Новикова
Б. Шалабая
Т. Шипковой
Сдано в набор 4.03.91
Подписано к печати 08.04.91
Формат 7OX100’/i6.
Бумага офсетная
Печать офсетная. Усл. печ. л. 6,5
Усл. кр.-отт. 26,0
Уч.-нзд. л. 8,90
Тираж 4 388 860 зкз. Заказ 292
Цена 1 р. 40 коп.
Ордена Трудового Красного
Знамени
Чеховский полиграфический
комбинат
Государственного комитета СССР
по печати
142300, г. Чехов
Московской области
Адрес редакции: 107807, ГСП-6
Москва, В-78, Садовая-Спасская ул., 18
«Сельская новь»
Телефон 207-28-57
Информационная служба
275-45-78
«СЕЛЬСКАЯ НОВЬ
МАИ — ИЮНЬ
Надеемся, вышедшие номера
и на этот раз не обманут ва-
ших ожиданий. Ведь большин-
ство материалов, опубликован-
ных в «Сельской нови» — это
отклик на письма читателей,
исследования «больных точек»
нашей жизни.
В редакцию редко пишут,
чтобы поделиться радостью,
чаще — попросить совета, по-
мощи, или попросту облегчить
душу, ни на что не рассчи-
тывая. В письмах многодет-
ных родителей — проблемы,
беспокоящие практически все
семьи, но многократно умно-
женные и обостренные. Вчи-
тываясь в эти строки, стано-
вится горько и страшно:
«Я многодетная, а значит
многострадальная. Жизнь с
каждым днем становится все
тяжелее и голоднее. Мне стыд-
но смотреть в глаза детей, за
то, что не могу досыта накор-
мить и хорошо одеть». «Глав-
ная моя печаль — дети. Пред-
лагают сдать их в интернат,
но это ужас! Лучше будем
есть один хлеб и запивать во-
дой... Хочу обратиться к доб-
рым людям: может те, у кого
дети подросли, смогут нам
прислать хоть что-нибудь из
одежды — ничем не побрез-
гую, за все буду благодарна».
Нельзя спокойно читать эти
строки. А что же делать? Кор-
респондент журнала в статье
«Многодетная — многостра-
дальная? », опубликованной в
№ 5, предлагает искать выход,
что называется, всем миром.
Потому как на серьезную по-
мощь государства уповать не
приходится. Ведь по исследо-
ваниям уровня жизни населе-
ния — треть населения стра-
ны едва сводит концы с кон-
цами. Это по опросу конца
прошлого года, а как же сей-
час, после повышения цен.
Результаты опроса ВЦИОМ —
в майском номере «СН».
«Вернется ль в деревню
торговля?» — в корреспонден-
ции из Костромской области,
опубликованной в № 5, по-
дробно исследуются вопросы
дефицита.
О намечавшейся забастовке
Присылаемые в редакцию «Приусадебного хозяйства»
рукописи и снимки не рецензируются и не возвращаются.
сельских учителей, вы сможете
прочесть в шестом номере
«СН».
На исторических страни-
цах — главы из автобиогра-
фической книги Галины Виш-
невской. Журнал знакомит чи-
тателей с двумя фрагментами.
Один посвящен жизни Боль-
шого театра начала 50-х годов,
а другой — о событиях и
встречах середины 50-х. Объ-
единены они под общим на-
званием — «Барская любовь»,
а почему — вы поймете, про-
читав воспоминания знамени-
той певицы.
Почти тридцать лет прошло
с тех пор, как учительницу
Зинаиду Ионову суд пригово-
рил к лишению свободы; Зинаи-
да Константиновна давно уже
отбыла срок, но и по сей день
она добивается справедливости,
рассылает жалобы, настаивает
на своей невиновности. Письмо,
адресованное в редакцию, при-
вело корреспондента «СН» в се-
ло Смагино. Ну а подробно
читатель найдет в № 5 в статье
«Без срока давности».
«Разговор наедине» в № 6
посвящен семейным делам. По-
водом для него послужило
письмо женщины, суть кото-
рого сводится к одному «Плох
он, я — хороша».
На информационных страни-
цах — рекомендации для
начинающих фермеров, адреса
для переселения в деревню.
Рядом со службой знакомств —
завоевавшая уже популярность
рубрика «Ищем друзей».
В пятом номере окончание
американского детектива «И
ждет тебя вечный сон». А уже
с шестого номера читатели
смогут познакомиться с новым
детективом — «Волчий рай».
В разделе «Дела домаш-
ние» — проекты новых домов,
рекомендации по строительст-
ву, ремонту дома, сантехниче-
ским работам. Старшеклассни-
цы найдут выкройку платья
для выпускного бала. Есть
здесь и советы, как сшить
пляжный костюм, рекоменда-
ции по косметике, лечебной
физкультуре, макраме. Вы уз-
наете, как средствами народ-
ной медицины помочь страдаю-
щим кожными заболеваниями.
А в «Посиделках» — новая
песня, кроссворд, тесты, зани-
мательная информация.
Нет кирпича?
Нет теса?
Нет железобетонных блоков?
Ну, и не надо!
КОМПАКТНОЕ УСТРОЙСТВО «СКИМ-01»
производит стеновые камни
буквально из любого материала:
опилок, земли, стружки, золы,
щебенки, керамзита и т. п.
Из полученных блоков
(390X190X250) вы возведете
прочные подсобные здания: гаражи,
сараи, помещения для животных,
а при определенной технологии
и двух-трехэтажные дома.
* * *
Получив наши чертежи, вы сможете
сами изготовить установку.
Ее производительность
до 35 блоков в час, вес 120 кг.
рабочее напряжение 220 В.
Цена комплекта чертежей 350 руб.
* * *
Предлагаем также чертежи
и технологию по изготовлению
мелкоразмерной тротуарной плитки
в домашних условиях; стоимость
документации 37 р. 50 коп.
Будем рады вам помочь!
Ниш адре^:
Очква. 111524,
Электродная ул. 23,
н. 202,
гелефон: 306-32-10
Малое государственное
1 р. 40 к.
Индекс 70746
Среди тысяч сортов тюльпанов
есть небольшая группа таких,
что неизменно приковывают к себе внимание,
вызывая удивление и восхищение.
Тюльпаны эти называют бахромчатыми {см. с. 64).
Вверху: слева — Редвинг, справа — Регулус
Внизу: слева — Майя, справа — Минстрел
ISSN 0207—2173. Приусадебное хозяйство. 1991.