Ежfеячный
Люстрированный урнл.
Оноваи в 1981 гoy

Общество

с

Геверальвый директор
Е.А. Каливкип

Учредитель и издатель ­
ограниченной ответственностью

«Журнал « Приусадебное ХОЗЯЙСТВО»

. Марчеа
Ш-ор

РКЯ ЖР:
R а,
rIIЙдаоt
. Карпоа,

С1еЙ сектарь

O. СкооI

(ошд•)

С0

2

10
12
18
24

26

Г. Пова

МОБИЛЬНЫЙ САД

ВОПРОСЫ
В КОН В Е РТ АХ
В. Омельчук

ДЕГУСТАЦИЯ
зимних
ЯБЛОК-2024
А. Малахова

ДЕРЕВО-САД
НЕ МИФ
О. Сырицо

ЗА ПОКУПКАМИ со списком
И ХОРОШИМ
НАСТРОЕНИЕМ
К. Жукова

ЯБЛОНЕВЫЙ САД
НА БАЛКОНЕ

r
и

30
35
39
40
44
48
52

f

Н. Крашенинник

ЛУК-РЕПКА
ИЗ СЕВКА
О. Гуцалюк

ТОМАТЫ
В РОЗОВОМ ЦВЕТЕ
ВОП РОСЫ
В КОН ВЕРТАХ
И. Котляр

в.А. Кокоева
( o"ilыe и•,
•дом. Ун)

ГЫ

56
62
63

Ю. Гусакова

СУККУЛЕНТЫ В САДУ
И НА БАЛКОНЕ
М. Фролова

ПОСЛЕДНИЕ ЗВЕЗДЫ
ВЕСЕННЕГО СДА

Т. Семенова

ДОЛГИЙ РОМАН
С ТАГЕТЕСОМ

НАШ ДЕВИЗ:
КАЖДЫЙ ДЕНЬ РЕДИС
Н. Оурцова

СЕСТРА
БЕЛОКОЧАНКИ,
ПОХОЖАЯ НА ЦВЕТОК

Корор
Н.В.юва

76
82

84

А. Чунков

ЗАМОРСКИЙ ДВОРИК
НА РУССКИЙ ЛАд
В. Сивкович

ЧТО ВМЕСТО
ТЕПЛИЦ

88
90
93

ЕМЫЕ ЧИТАТЛИ!
В слае взникновения а·

И. Попова

Н. Степанова

В.А. еева, сектарь

Уидд

ГОРОХ СЛАДКИЙ
И НЕ ОЧЕНЬ
НАУКА УДОБРЯТЬ

Т.В.Ява
(•ы в у и дома•,
ooIIIерма•)

лоб О11осительно доставки
урнала вы можете обра­

И. Баашин

л

.

а еИИИ
. (5) 252· 76-65

Н. Коолев

ПОД МАСКОЙ
МАСТИТА

00 оПрдбве хйо.:
117105, r. Мска, а/я 131.

Е. Аощенко

РОГАТЫЙ ОБЕРЕГ
В. Хомяков

КАК СДЕЛАТЬ
КРОЛИКОВОДСТВО
выгодным

'
•

69

МАЙ ПОРАДУЕТ ТЕПЛОМ

70

(агроастрокалендарь от Н. Терехиной)
(долгосрочный прогноз погоды от В. Стальнова)

ИМ ЕЮ П РАВ О !

(консультация юриста Ю. Волохова)

(495) 252-76-65

E-l: nnox.u

Поисано в печать 15.03.024

тся в слжбу подержки

ние рекламных материалов,
нест реламодатели.

АО «Почта России• по теле­

хд в свт ..4

таже ставь элеонне

(l

К СВДЕНИЮ АВТОРОВ!

Приспая в едакию рнла

фону 8-800·1·000-000, а

)OШ иояср
въlт JIЗ печати 07.05.М

обраение на фиильнм
сайте АО ••Почта России•

hs:/ww.cta.u/claim

•

mечатаво
в 00 •м·ПАЪ•

1

любые материалы, вы даете
и распранение текстов, их
фрагментов, графичсих изо­

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. МАЙ

Т.

Ответственность за содержа­

свое согласие на публикацию

66

-

а аы .
+7-91-27-95

ПЯТЬ ШАГОВ
КЭКОПАСЕКЕ

бражений и оторафий, а так­
же лиц, иображенных на них,
одновременно предоставляя
едакии право на реаиро­
вание текстов в соответствии
со спецификой идания.

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ
на поnуrодме
П1864

1 IITIIIfE II•II•ТA ,.CCII•:
•Приусадебное хозяйство•

ПП678
ПП679

•ПХ• с приnоженкем •Цветы в саду и дома•
•ПХ• с приnоженкем .дачная кхня•

ПП675

•ПХ• + •Цветы• + •Дачная кухня•

на год
ПП702
ПП692
ПП695
ПП685

аас npJJOЖeИ
100з.
Ца ая.

ЖIIаеитровав
в скоое.

С1Двоо еиии
И i С 77-65726
т 0 я 016 r.

ь 24 м 4 (442)
© ) оПрдбве
хоdство•

двигать поближе или раздвигать, перенес­
ти на веранду или туда, где почва непри­
годна ля посадки (тяжелая, щелочная или
кислая).
Воздухоп роницаемость . Биг-бэг хо­
рошо пропускает как воздух, так и вла­
гу. В нем нельзя перезалить растения (ля
голубики это особенно важно, она совер­
шенно не выносит подтопления или за­
стоя воды). Благодаря тому что волокна
ткани располагаются на некотором рас­
стоянии, у мешка отличная воздухопрони­
цаемость, так что к корням растений, по­
саженных в такие мешки, постоянно по­
ступает воздух.
Легко создать нужные условия . Осо­
бенно актуально ля голубики, ведь ей
нужна кислая почва. Вам не нужно будет
специально закислять почву на участке,
просто насыпьте подходящий субстрат в
биг-бэг и высадите голубику. Позже пона­
добится регулярное подкисление грунта.

&опьwой
wок
с ягодАми

4

5

точно сложно. Кроме того, полипропилен
не разрушают удобрения и можно смело
проводить подкормки, он хорошо пропуска­
ет воду и воздух, что необходимо корневой
системе. Служит такой биг-бэг в среднем
4-5 лет, иногда и дольше.

Биг- бэг в переводе с английского
«большой мешок» . Такие мешки
из полипропилена с ручками
удобны ля упаковки технf ческой
соли, галита, песка, керамзита
и другой продукции, но теперь
набирают популярность и в области
садоводства. В таких мешках
выращивают ягодные устарники.
Чаще всего в биг-бэгах встречается
голубика, но можно выращивать
любые другие ульуры. Как пишт
садоводы-экспериментаторы,
хорошо удаются ремонтантная
малина и даже яблоня.

6Легко контролировать вредителей и

1 Мобильность.

заболевания корней . В почве часто за­
водятся медведка, личинки майского жука
(хрущи), кроты или мыши-полевки, которые
подгрызают корневую систему. Также кор­
ни могут повреждать патогенные грибы.
Плюс биг-бэгов в том, что грунт внутри
одного мешка никак не сообщается с со­
седним. И если куст заболел, его можно пе­
ресадить в новый грунт, уничтожив вреди­
телей или обработав от болезней специ­
альными препаратами, либо полностью
уничтожить растение, если оно повреждено
очень сильно. При этом почва вокруг не
окажется зараженной, и соседние растения
не пострадают.

Растения не обязательно
должны находиться на конкретном участ­
ке, где их посадили. В любое время в мешке
их можно перенести на удобное ля вас ме­
сто либо место, в котором растению будет
более комфортно. Как пример можно при­
вести культуры, ягоды которых спекаются
на слишком ярком солнце (обычно это про­
исходит на юге). В таком случае мешок с
растением можно передвинуть в полутень
или тень. Или, наоборот, перенести расте­
ния на более солнечное место, если это
нужно. Либо в теплицу в северных регионах
ля проления периода вегетации и плодо­
ношения.
Меньше расход субстрата . Обычно
биг-бэг имеет размер меньше, чем поса­
дочная яма. Однако заметим, что чем мешок
будет больше, тем лучше себя чувствуют
растения и тем дольше они рдуют плодами.
Для голубики подойдет объем мешка 4060 л. Высота должна быть не меньше 40 см,
диаметр - 60-70 см. Это связано с тем, что
корневая система голубики поверхностная и
корни растут в ширину, а не в глубину. Для
малины объем может быть меньше.
Экономия места . Если у вас малень­
кий участок, то такой способ посадки
подойдет прекрасно. Мешки можно при-

7 Проление периода плодоношения .

2

то же это за метод выращивания та­
кой и зачем его используют? Во­
первых, он подойдет тем садоводам,
которые хотят выращивать крупные расте­
ния в квартире или на балконе. Но не толь­
ко. Мешки можно разместить и на участке,
ведь в контейнере проще создать наилуч­
шие условия ля кадого растения.
Мешки биг-бэг делают из полипропилена
с плотностью выше 1 30 гjкв. м плетеной
структуры. Такой мешок похож на большие
пакеты ля строительного мусора и сумки,
в которых в прежние времена перевозили
вещи для торговли на рынках. Такой мате­
риал устойчив к солнечным лучам и механи­
ческим повредениям, порвать его доста-

Биг-бэг можно перенести осенью в теп­
лицу, таким образом продлив вегетацион­
ный период и период сбора урожая. о ак­
туально ля средней полосы и северных ре­
гионов России. Отлично растут поздние
сорта голубики, ягоды которых в открытом
грунте не успевают вызревать, а таже ре­
монтантная малина, которая в биг-бэге
способна давать желанные два урожая за
сезон. Напомним, что в открытом грунте в
средней полосе ремонтантные сорта дают
лишь один урожай - осенний. Но и он не
всегда успевает вызреть полностью, так что
в теплице вы получите урожай сполна.

З

2

3

без nолива голубика выдерживает гораздо
дольше, то в контейнерах высыхание суб­
страта nроисходит быстрее. Обязательно
следите за влжностью грунта и nроводите
своевременные nоливы. Решить nроблему
может каnельный nолив.
Биг-бэги мот перегреваться . Обыч­
но мешки делают из светлого материа­
ла, и это хорошо, поскольу белый цвет от­
лично отражает солнечные лчи. Если ме­
шок сделан из черного материала, лчше
такой не nриобретать. анная nроблема ха­
рактерна больше для южных регионов, но и
в средней nолосе акуальна. Если в слиш­
ком жаркую nогоду мешки нагреваются, ре­
комендуем либо nередвинть их в nолтень,
либо nрикрыть чем-то сверху. Можно уста­
новить притеняющую сетку над кустами.
Кстати, такую nритеняющую сетку очень ча­
сто исnользуют садоводы из южных регио­
нов нашей страны. И не только для голуби­
ки, но и для черной смородины, малины.
Там даже в открытом грунте на жарком
солнце ягоды буквально сnекаются прямо
на кусте, nревращаясь в «изюм». Тогда са­
доводы nридумали натягивать над кустами
сетки, которые рассеивают солнечные лчи
над nосадками, в результате на nобегах и
листьях нет ожогов, и в том числе, контей­
нер с растением не будет nерегреваться, а
значит, не будет стрдать корневая систе­
ма. Через сетки или ячейки навеса часть
солнечного света все же проходит, и рас­
тения nолучают его в достаточном количе­
стве.
Вус и состав ягод . Как отмечают садо­
воды и сnециалисты, которые уже ис­
nользуют контейнерную технологию выра­
щивания, ягоды и плоды, которые получа­
ются nри вы ращи вани и в мешках и
контейнерах, более низкого качества. Яго­
ды, выращенные в грунте, более сладкие,
ароматные, вусные. Это связано с тем, что
в садовой почве содержится целый микро­
мир. Микроорганизмы работают над улч­
шением качества nочвы, и все эти вещества
nотом моут поглоаться растениями, вли­
ять на их урожайность, на вкус и аромат
nлодов. В контейнере же мы nросто nодби­
раем идеальный минеральный состав, и
nолностью заменить все то, что содержится
в nочве, практически невозможно. Тем не
менее наnомним, что если контейнерное

3

1 Цена . Такой мешок стоит не сказать,

чтобы очень дорого, но все-таки потра­
титься на него придется. Можно приобрес­
ти такие мешки через Интернет. Или даже
сшить самостоятельно. Подберите соот­
ветствующий материал - лучше всего, если
это будет полипропилен, но некоторые са­
доводы используют обычную мешковину,
шьют из нее мешок необходимого размера.
Если будете шить мешки самостоятельно,
не забудьте в нижней части проделать дре­
нажные отверстия в количестве 5-1 О штук.
Также существуют фирмы, которые выпу­
скают мешки ля песка или грунта. Можно
попросить их сшить на заказ нужное коли­
чество мешков. Правда, шить они будут,
скорее всего, оптовую партию.
Вместо мешков можно использовать и
обычные nластиковые горшки очень боль­
ших размеров. Заметим, что служат они
дольше, чем мешки из nолипроnилена или
мешковины. Зато nереносить их не очень
удобно, ведь у них нет ручек, таких, как nри­
шивают к мешкам биг-бэг. И еще горшки
обычно черного цвета, nерегреваются, да и
воду и воздух nроnускают хуже, чем биг­
бэги. ля большей мобильности некоторые
садоводы устанавливают горшок или ме­
шок с растением на небольшую nлатформу
с колесиками, которую легко nеремещают
с места на место.
Постоя н н ьtй контроль влажности .
Субстрат в мешках в жаркую погоду лег­
ко nодсыхает, поэтому нужно тщательно
контролировать влажность. Если в грунте

4

2

4

выращивание необходимо по каким-то со­
ображениям, исnользуйте его смело. Если
же есть возможность высадить растения в
сд, то сделайте это.

Есть два сnособа. Взять контейнер по­
меньше и высадить 1 -2 - летний саженец в
него. Кога куст через несколько лет nод­
растет, понадобится nеревалка в новый,
больший контейнер. Или другой вариант:
сразу высадить маленький кустик в боль­
шой биг-бэг. Сnустя время куст вырастет, и
корневая система заnолнит все простран­
ство мешка.
На дно биг-бэга насыnьте дренаж слоем
5-1 О см. Это может быть битый кирnич, ке­
рамзит, аля голубики еще и еловые шиш­
ки и опд или ветки. Сверху насыnьте грунт
и хорошо nолейте. Затем высадите саже­
нец, расnравляя корни, и засыnьте почвой.
Оставьте расстояние до края горшка или
мешка 1 О см. Это nространство нужно как
ля того, чтобы было удобно nоливать, так
и ля того, чтобы мульчировать растения.
Мульчирующие материалы не только пре­
дохраняют от избыточного заселения сор­
ной растительностью, но и nрепятствуют
nересыханию вер�него слоя почвы, защи­
щают корневую систему от яркого солнца,
от вредителей и ветра (наnомним, что кор­
невая система голубики очень nоверхност­
ная, ей мульча жизненно необходима). Если
мульчирующий материал торф или nере­
гной, то он будет nереnревать и давать до­
nолнительное nитание растениям.

считаются самоnлодными, лучше сажать
опылители, тогда урожай будет выше, а ка­
чество ягод лучше.
Подготовьте грунт ля заnолнения кон­
тейнера. Наnример, это может быть смесь
верхового кислого торфа и круnного речно­
го nеска в равных соотношениях либо смесь
верхового торфа, садовой земли и nеска
также в равных соотношениях. Третий ва­
риант: смешайте хвойный оnад и речной
nесок в соотношении 1 : 1 . Четвертый вари­
ант: смешайте садовую землю, верховой
торф и оnилки хвойных nород таже в рав­
ных количествах. Таким образом, состав
грунта может быть разным, но важно обес­
печить прежде всего рыхлость (голубике
она жизненно необходима) и высокую кис­
лотность (nоэтому мы и исnользуем либо
верховой торф, либо хвойный оnд и хвой­
ные опилки и стружки). Кислотность верхо­
вого торфа должна быть рН 4-5.
Рекомендуем также оnробовать состав с
добавлением nерлита или вермикулита, ко­
торые отлично впитывают влагу, избавляя
от nереизбытка воды, а в nериод засухи на­
чинают эту влагу отдавать обратно расте­
нию. Тогда голубика не страет от засухи
или nереувлажнения. Можете исnолзовать
такой состав: верховой торф и nерлит в со­
отношении 3: 1 .
Таже хорошо добавлять в грунт кокосо­
вый субстрат или кокосовую шелуху. На­
nример, возьмите кислый верховой торф,
сосновую кру и кокосовое волокно в рав­
ных nроnорциях, nеремешайте и высажи­
вайте голубику.

и
Сорта голубики, походящиеля контей­
нерного выращивания: Блюэа, Нуи, Норд­
кантри, Чиппева и сорта из серии «Балкон­
ная голубика••. Это Айно, Арто, Алвар,
жорма, Новембер Глоу, Хорблю Онекс,
Хортблю Петит. Можно сажать и любые

другие сорта, какие вам нравятся. При nо­
садке учитывайте, что некоторы е сорта
nолностью самобесnлодны и им nросто не­
обходим оnылитель. Таковы, наnример,
Норланд, Торо, Бригитта Блю, Спартан,
Хеерма. Но даже и другим сортам, которые

5

Напоминаем, что грунт в контейнере бы­
стро пересыхает, поэтому тщательно.за­
ботьтесь о поливах. Голубика влаголюбива,
почва должна быть постоянно влажной, но
не избыточно мокрой. Для полива исполь­
зуйте подкисленную воду, выливая под
один взрослый куст до 1 0 л воды. Опти­
мальным будет устроить капельный полив,
тогда никакая засуха не страшна. Если бу­
дете его устраивать, то проклдывайте ка­
пельницы по краям посадочной емкости.
Для контейнера объемом 1 0-20 л пондо­
бится 2 капельницы, а ля 40 -60 л 4 ка­
пельницы. Расход воды 1 , 5-2 л в час для
-

одной капельницы. Обратите внимание на
новинку - поливочное кольцо, которое раз­
мещается по периметру емкости и обеспе­
чивает равномерное распределение воды.
Голубику в контейнере, как и в открытом
грунте, необходимо обрезать кадый год.
Не допускайте загущения куста, удаляйте
все трущиеся друг от друга побеги, а также
слишком тонкие и слабые. Подмерзшие ча­
сти обрезайте. Самое большое количество
ягод обычно бывает на приростах прошлого
года. Поэтому следите за их нарастанием и
не удаляйте.
Прошлогодние приросты должны быть
сильными и здоровыми, так что следите за
правильными подкормками и поливом го­
лубики. Подкормку голубики можно прово­
дить специальными удобрениями ля вере­
сковых и голубики, клюквы , брусники. Если
вы предпочитаете использовать классиче­
ские простые удобрения, то рекомендуем
использовать такие: сульфат аммония (он в
процессе разложения еще и подкисляет по­
чву, а также обеспечивает голубику не толь­
ко азотом, но еще и серой) - 20-25 г суль­
фата аммония на 1 О л воды. Второй вари­
ант: 2 стакана коровяка разведите в 1 О л
воды и добавьте 1 ст. ложку сульфата ам­
мония. Отметим, что подкармливать голу­
бику такими известными народными сред­
ствами, как зола, яичная скорлупа, дрожи
или настой сорняков и травы, ни в коем слу­
чае нельзя. Дрожжи, например, активно по-

требляют кислород и конкурируют с полез­
ной почвенной микрофлорой, мешают раз­
витию микаризных грибов на корешках
голубики. Зола будет изменять кислотность
почвы в неблагаприятнуюля голубики сто­
рону, как и яичная скорлупа. Настой сорня­
ков имеет щелочную реакцию и нейтрали­
зует кислотность почвы, а высокая кислот­
ность голубике необходима.
Обрезку голубики можно проводить по­
сле того, как кусты сбросят листву, то есть
поздно осенью. Также обрезка возможна
ранней весной, до начала сокодвижения.
Если почки уже набухли и начали распу­
скаться, обрезать поздно. Если голубика в
контейнере зимует у вас, например, в под­
вале, то обрезку можно также проводить
зимой. Летняя обрезка провоцирует рост
побегов, поэтому проводить ее не стоит. Но
летом можно удалять поврежденные вре­
дителями и больные ветви, чтобы предот­
вратить распространение инфекции на со­
седние побеги. Молодые кусты голубики
обрезают умеренно, способствуя пробуж­
дению спящих почек у основания куста, ля
того чтобы сформировались мощные пло­
доносящие побеги. Взрослый куст обре­
зайте внимательно, удляя побеги старше
б лет и те, которые загущают куст. Основа­
ние куста также должно хорошо проветри­
ваться, поэтому удаляйте лишние разветв­
ленные побеги на высоте 30-40 см от уров­
ня почвы. Стареющие растения, у которых

приросты стли короткими, обрежьте силь­
но. Удалите часть старых побегов ля сти­
мулирования роста молодых ветвей, таким
образом вы сможете создать новую
разветвленную корону.

о

ny и и

Ва риант 1 Лчше всего убрать их на зи­
му в подвал либо другое прохлдное поме­
щение - например, на застекленную веран­
ду. Температура должна быть около ноля,
но не ниже минус 4°. Возможна низкая по.

ложительная темпераура. При таких усло­
виях голуби ка не замерзнет, но и не про­
снется раньше времени.
Вариант 2 . Выкопайте траншеи на глуби­
ну 40-50 см, поставьте горшки и затем за­
сыпьте опилками.
Вариант З. Все контейнеры с голубикой
соберите вместе, разместив плотно друг
к другу: один конте!нер в центре, другие вокруг него. По краям все это «сооруже­
ние» необходимо утеплить, иначе корне­
вая си стема может подмерзнуть. В ка­
честве утеплителя используйте солому,
спанбонд, сухую траву и т. д. Важно, чтобы
контейнеры , которые расположены по пе­
рифери и, не подмерзли, ведь их края не
будут защи щены соседними горшками.
Заметим, что гибель корневой системы
голубики наступает при минус 12-1 �0•
Перед тем как переместить контеинеры
с голубикой в подвал или погреб, опрыс­
кайте их фунгицидами, чтобы предупре­
дить развитие патогенных грибов при низ­
ких положительных температурах . Приго­
товьте 3%- ную бордоскую смесь и л и
5%-ный медный купорос ( 5 г н а 1 л воды ).
Обработку проводите только после опа:
дения листвы и желательно при ни зкои
температуре, до 5°, когда растения уже
находятся в состоянии покоя. В таком слу­
чае повреждений концентрированны ми
растворами не будет, зато они помогут
уничтожить патоген�ые грибы.
Г. ПТРОВА,

опытный садовод

Мсковско• onom

�8]�Ш�а
IЮЧ К СТА&ИnЬНЫМ УРОАЯМ

Чтобы обеспечить доровье и плодоношение малины,
земляники, смородины м крыжовника, необходимо
реулярно удобрять, поливать и обезопасить их от болезней
и вредителей. ля этого мы прелагаем вам эффетивные
средства от «Зеленой Аптеки довода», которые помот
сохранить ягодные плантации в отличном состоянии.

СКОРАЯ ПОМОЩЬ ПРОФИ
Надежный защитник от опасных за­
болеваний ягодных кульур - быстро­
действующий препарат Профи. Уже

через 2 ч после обработки он останав­

ливает болезнь и предотвращает ее
распространение в посадках. Препа­
рат лечит основные болезни ягодни­
ков: серая гниль земляники, мчнистая
роса, ржавчина, антракноз смоодины
и крыжовника, дидимелла малины и
другие. Профи таже эффективен ля
профилактики болезней.
Рекомендуется опрыскивать кусты
смородины и крыжовника раствором
Профи до и сразу после цветения, ма­
лину- в начале распускания почек или
при выдвижении бутонов, земляникудо цветения. После уборки урожая об­
работку повторить.
Профи выпускается в удобных пла­
стиковых ампулхпо 1 мл, 2 мл и 10 мл.
Расход препарата: 1 мл на 1-1 ,5 л воды

ля обработки ля 2-3 кустов сморо­
дины или крыжовника, ля 10-15 м2
земляники и малины.

АРАНА- СОЮЗНИК
В БОРЬБЕ С ТЛЕЙ
Благодаря способности проникать
внутрь листовой пластины Аркана
уничтожает вредителей, которые пита­
ются с нижней стороны листа и живт
скрытно, например красногалловую

тлю на смородине. Обработка кустов
сразу после цветения помогает сохра­
нить новый прирост и урожай. Новая
жидкая Аркана действует быстро и на­
долго оберегает растения от комплек­
са вредителей при любой погоде.

ФИТОВЕРМ ФОРТЕ:
УСИЛЕННЫЙ БИОПРЕПАРАТ
ПРОТИВ КЛЕЩЕЙ И УСЕНИЦ
Защиту от почкового и патинного
клеща обеспечит Фитоверм Форте.
Лчшее время обработки - сразу после

цветения с повтором через 10 дней.
Этот препарат также эффективен про­

тив гусениц. Он быстро действует и
разлагается, поэтому ягоды можно
есть же через 3 дня.

СТИМУЛ АНТИСТРЕСС: БОЛЬШЕ
КРУПНЫХ ВКУСНЫХ ЯГОД
Секрет успеха ля получения боль­
шого уожая вкусных ягод- это Стимул
Антистресс, который дает растениям
аминокислоты в доступной форме.
Применение этого биопрепарата на­
кануне возвратных заморозков или
жары повышает стрессаустойчивость
ягодных кульур. Обработка в период
завязей гарантирует отличный урожай
крупных ароматных ягод. Добавление
Стимул Антистресс к средствам
от вредителей и болезней по­
вышает их эффективность.

ЗАЩИЩАЙТЕ СВОИ ЯГОДНИКИ С ПОМОЩЬЮ
"ЗЕЛЕНОЙ АПТЕКИ СДОВОДА»
И ПОЛУЧАЙТЕ БОГАТЫЙ УРОЖАЙ КДЫЙ ГОД.

9

ii�

расте т одно мужское
растение актинндин
арrута. Буд ут ЛИ ЭТИ
актиннд и н п е ре опы ­
ляться ? И расскажите,
ч то нужно сд е лать ,
чтобы актинд ня боль ­
ше не п оrнбала . На -

На 2-З- м году роста
у а брико с ов ли с ть я
бледнеют, стано вятся
белы ми, а потом за ­
сыхают, н дере во гиб­
нет В че м может быть
на ?
пр
Н.Жнулнн
Московска я обла сть

Редко, но все же встре­
чается карбонатный ло­
роз, который также на­
зывают и звестковым или
железным. В этом слу­
чае листья действитель­
но становятся бледны­
ми, почти белыми , лишь
жилки остаются бледно­
зелеными . Причина - из­
быток растворимой из­
вести в почве , которая
не позволяет растени ю в
достаточном количестве
потреблять железо. Пер­
вые признаки появляют­
ся в верхней части побе­
гов. Здесь листья стано­
вятся светло-зелеными ,
кремовыми или желты­
ми , а жилки остаются зе­
леноватыми . Со време­
нем на листьях появля­
ю т с я н е к р от и че ск и е
пятна. Они буреют и от­
м и рают , в результате
края листьев отмирают.
В целом замедляется
рост растени я и снижа­
ется урожайность. Похо­
же, в вашем случае при­
чина именно эта. Но не
обязательно.
Если зеленые л и стья
абрикоса начали выцве­
тать, проверьте, как вы
ухаживаете за деревом.
Напри мер , весной аб­
рикос нуждается в под­
кормке азотными удо­
брен и ям и . Побледне-

ние ли стьев часто сви ­
детельствует о таком
явлен и и , как азотный
хлороз. Если причина в
этом , то поможет не
только подкормка азо­
том под корень, но и
опрыски вание раство­
ром азотного удобре­
ния по листьям, причем
несднократное.
Бывает , что абри кос
посажен в тен и , и в
этом случае нарушает­
ся процесс фотоси нте­
за, в результате ли стья
тоже могут станови ться
бледными .
Если бледнеют не са­
м и л и стья , а на н и х
образуется белый бар­
хати стый налет , то аб­
р и кос, скорее всег о ,
поражен мучнистой ро­
сой. В таком случае по­
может обработка фун­
гицидами .
Знаю, что актинндни
д л я пл од о н о ш е ни я
нжна пара, позтому у
м е ня росло две а ктн ­
нидин коло мнкта, од­
нако одна нз них по ­
гибла. Теперь остался
ли шь один ж е нски й
экзе мпляр, а та кж е

10

1

н 1рав нльно ухажи­
"
ва
В. Кипелова

Московская обла сть

Актинидия коломикта
и актинидия аргута - это
разные виды, которые
не переопыляются. При дется приобрести пару
кадому из эти х расте­
ний , если нужен уро­
жай.
Акти н и д и я нетребо­
вательна к плодород и ю
почвы и растет даже н а
бедных. Однако если вы
будете подкармливат ь
растен и я , то урожаи
станут выше. Щелочные
почвы не подходят, луч­
ше сажать на к и слых,
слабокислых , нейтраль­
ных. Именно поэтому не
советуем и звестковать
почву перед посадкой
актинидии.
Место для посадки
выбирайте такое, чтобы
грунтовые воды залега­
ли глубоко, не было за­
мокани я и застоя талых
вод весной. Лучше са­
жайте лиану на возвы­
шенности . Также и збе­
гайте тяжелых гли ни­
стых почв, на которых
актинидия может погиб­
нуть. Перед ее посад­
кой на тяжелых почвах
внесите побольше пе-

ска и перегноя, можно
насыпать дренаж на дно
посадочной ямы.
В Московской обла­
сти актинидия коломи к­
та чувствует себя пре­
красно, а вот актинидия
аргута более теплолю­
б и ва . Поэтому подбе­
р и те для нее наи более
защи щенное от холод­
ного ветра место , сол­
нечное и хорошо про­
греваемое . Установите
высокую опору. В Под­
московье нередки слу­
чаи , когда аргута вы­
мерзает по уровень
снега . Правда , потом
она быстро отрастает,
но в таком случае ягод
вы не дождетесь. Сло­
вом, рассчи тывать на
урожай можно только с
актинидией коломи кта,
а с аргутой - как пове­
зет.
У м е ня расте т груша
сорта Чнжовс ка я. В
про шлом году в нюне
л и с ть я с тали кр а с­
н е ть. Когда собрали
урожай, я под кор мил
дерево раствором ку­
риного п ом е та, доба­
в и в супер фосф а т н
борную к ислоту. nо ­
пробовал опрыска ть
фунгнц нд о м, но вс е
равно ни че го н е по­
м о гло . Листья ос та ­
лись крас ными. Что
э т може т быть н как
н е пос rпи ь ?
Н. Федоров
Тверская область

Причины покра�ени я
листьев могут быть раз­
ными . Напри мер, если

на л и стьях появ и л и сь
красноватые пятна, то
это , скорее всего , ка­
кой - то вреди тель и л и
болезнь. Если же листья
краснеют полностью
либо остаются зелены­
ми только ж и л к и , то
при чи на обычно в не­
прави льной агротехни­
ке и л и недостатке ка­
к и х - то элементов.
Недостаток фосфо­
ра - одна из при ч и н ,
почему л и ства может
краснеть. При этом по­
краснение начи нается с
н и жней стороны от че­
решка и постепенно
окраши вается вся по­
верхность л и ста. При
этом верхняя сторона
л и с т о в о й п л а с т и нк и
вначале остается зеле­
ной и лишь в конце тоже
краснеет. Если при чина
в этом , н е о б х о д и ма
подкормка фосфором.
Фосфорные удобрени я
плохо растворяют с я ,
поэтому вноси те грану­
лы и регулярно прово­
дите поливы, чтобы удо­
брение постепенно от­
давало питательные
элементы корням. Луч­
ше всего подкорми ть

аммофосом - в нем со­
держи тся фосфор , но
при этом растворяется
он в воде х орошо . Та­
кую подкормку можно
провести и по листьям.
Вот только аммофос не
советуем использовать
во второй полови не ле­
та, поскольку азот , ко­
торый в нем также
содержится, вызывает
вторичный рост.
Покраснени е листьев
может происходи ть из­
за сильного переувлаж­
нен и я , когда корневая
система замокает и пло­
хо дышит. Проверьте, не
находится ли ваша гру­
ша в низине, нет ли там
застоя воды после дож­
дей, а может быть, близ­
ко залегают грунтовые
воды. Здесь вариант пе­
ресадить грушу либо по­
сади ть новый саженец
на другом месте. Если
на участке близко зале­
гают грунтовые воды, то
можно провести посад­
ку на холмик.
Еще одна при чина по­
краснен и я л и стьев у
груши - и збыток и зве­
сти в почве. При и звест­
ковани и тщательно от­
меряйте дозы и не пе­
р е б а р щ и вайте. Е с л и
это уже произошло, то
подкорми те органикой.
Выкопав канавку по пе­
риметру кроны, внесите
в нее компост или пере­
гной, затем засыпьте
почвой. Такую подкорм­
ку проведи те в первой
полови не лета.
М. П ОТАПОВА ,
агроном

Кадый rод плодоводы проводят
деустацию яблок очередного урожая.
Это н ответственная акция, н прадник.
Само слово звучит ннтрнующе н сулит
возможность попробовать что - то новое
н вусное. Рассказываем, как оценивают
плоды н сорта эксперты-профессноналы.

СОБЫ ТИЕ ОДНО , ЦЛИ РАЗН Ы Е

Для селекционеров официальная дегу­
стация плодов нового сорта - завершаю­
щий этап работы над н и м . Мнения потре­
бителей дорогого стоят, помогают понять
их п редпочтения и в кл юч ить новые тре­
б о в а н и я в п рогра м м ы по созда н и ю и
улучшению сортов. ля п итомн иководов
- стимул выращи вать посадочный мате ­
риал . ля садоводов-любителей - ориен­
т и р при покуп ке сажен це в . В кус я блок и
груш и м гораздо важнее , ч е м урожай ­
н ость или другие характеристи ки сорта ,
кроме , пожалуй , з и м остой кости . В н а ­
ш е й стра н е выбор со рта с е м е ч ковых
плодовых п ород ограничен и м е н но спо­
собностью деревьев п роти востоять по­
годным сюрпризам самого сурового се­
зона.

Современ ные сорта - скороплодные ,
урожа й ные , выносл и вые и к тому же п о ­
зволяют уходить о т многих п роблем - пе­
р и од и ч н ости п л одо н о ше н и я , н еодн о ­
родности плодо в , вос п р и и м ч и вости к
болезн я м и вредителям . Поэтому посад­
ки надо обновлять, заменяя старые де ­
ревья .

ДОМУ СОРТУ СВО Й С РО К

Летние сорта тестируют в августе, сра­
зу п о с л е со з р е в а н и я , о с е н н и е - в
сентябре-октябре, после съе м а или н е ­
п родолжительного хранени я , з и м ние - с
декабря до весн ы . Оценить их в сез о н
невозможно, сразу после сбора яблоки
твердые и невкусные . До полной спело­
сти плодам одного сорта надо полежать
пару меся цев , другого - вообще до вес-

ны. П оэто м у съе м н ая зрелость з и м н их
я блок заметно отл и чается от п отреб и ­
тельской .
У зимних сортов разные сроки хране­
ния. Долежав до оп ределенного рубежа ,
о н и быстро теряют в кус и потребител ь­
ские качества , хотя , конеч н о , есл и пере­
местить яблоки в холодильн и к , о н и п ро­
л ежат дол ьше.
З и м н и е я блоки обыч но менее соч ные ,
с плотной м я котью и толстой кожи цей ,
н о и м е н н о такие соответствуют совре­
м е н ной тенденции в плодоводстве - нуж­
ны фрукты с длител ьным сроком хране­
н и я , которые не портятся , остаются вкус­
ными и хрустя щи м и .
Тради цион ное соотношение сортов в
п ромышл е н ных садах 30% осе н н е го
срока созреван и я , 70% - з и мнего. Доля
-

л етн и х о п ределя ется и ндивидуал ь н о ,
обыч но о н а не бол ьше 1 0%. Дач ники же
в основном сажают летние и осенние со­
рта , так как з и м н и м нужны н адежные
усл о в и я дл я х р а н е н и я . Да и в н е ш н и й
вид, а также вкус з и м н их сортов раньше
н е всегда был и н а высоте . Однако те­
перь появились зимние сорта я блок с хо­
рош и м и очень хорош и м вкусом , да еще
и с я ркой окраско й . Мы ведь часто п ред­
поч итае м красные и рум я ные я блоч к и
зеленым , хотя у п оследн и х е с т ь с в о и
п реи мущества - лежкость , г и п оалл е р ­
ген ность, ценные п и гменты .

П РОМОАКЦИЯ,
ИЛ И ЧЕСТ НАЯ РЕКЛАМА

П рофессионал ь ные дегустации п р о ­
водят, к а к п равило , в хорош е й компа н и и

13

экспертов. Это важное мероп риятие , ко­
торого ждут и стараются не пропускать,
к тому же некоторые эксперты п редстав ­
л я ют с в о и собстве н н ы е сорта .
Ап робато р ы п редварител ь н о з н а к о ­
м ятся с перечнем п редста вл е н н ых со­
рто в , изуч ают о п и с а н и я и резул ьтаты
в ы ра щи в а н и я в раз н ы х м естах . Важно
получить о бъект и в н у ю характе р и сти ку
сорта, его особен н осте й , товарных ка­
честв , сроков потребл е н и я , п родол ж и ­
тел ь н ости х р а н е н и я . Зате м ведущи й
рассказы вает, когда и где о н и были в ы ­
ращен ы , почему и м е ют такие названия .
О це н и вают не тол ько сорта , уже в кл ю ­
ч е н н ы е в Гасреестр селекци о н н ых до ­
стиже н и й РФ, но и о б разцы под н о м е ­
рам и , котор ы м тол ько п р едстоит стать
сорта м и .
Н а соде р жа н и е с а х а р о в и к и с л о т
ф рукты п роверяют в лабораториях. А у
п аедател е й всегда в почете сладк и е ,
хотя сам ы й я р к и й в кус все же с небол ь­
шой кисл и н ко й . В идеале спелое яблоко
должно обладать ароматом хотя бы сра­
зу после разреза н и я . З н а к здо ровья и
з релости п лода - сфо р м и ро ва н н ые ко­
р и ч невые семена.
Теперь слово за де густатора м и . Они
оп исывают внеш н и й вид плодов - окрас­
ку, размер и ф о р м у , о це н и вают плот­
н ость и хруст мя коти , тол щину кожи цы .
Я бл о к и дол ж н ы б ы т ь у п р у г и м и н а
о щуп ь , без пяте н , что говорит о свеже­
сти и спелости . Хоро ш и е плоды - соч ­
н ы е , но н е водя н и ст ы е . Сл и ш ко м м я г ­
к и е , скорее всего , п е респел и и л и под­
п о ртил ись.

Наконец разрезан ы первые ябл о к и .
Пеначалу не пугает , что цел ых два часа
п ридется есть яблоки . Пусть по малень­
кому кусочку, но до 40 сортов ! Это впе­
чатляет - вкусовые рецепторы работают
на п редел е . Одна ко оторваться от п р о ­
цесса н е возможно - захваты вает. Д а и
и нтерес подогревается нов ы м и оттен ка ­
м и вкуса и паслевкусия у разн ых сорто в .
По вкусу все яблоки делят на 4 груп п ы .
Кисло-сладкие, в которых кислоты боль­
ше, чем сахаров. Сладко-кисл ы е , где на­
оборот, сахара п реоблаают. Хотя кажет­
ся , поменяй слова местам и , суть не и з ­
менится . Еще как изменится ! К эти м двум
группам относится большинство сортов .
Сладкие - и это неожиданность! - называ­
ют п ресны м и , но такие яблоки нужны ля
л юдей с повышенной кислотностью же­
лудочного сока и их л юбят дети . Кисл ые
тоже нуж н ы , но для переработки .

ЗАСЛ Ж ЕН Н Ы Е О Ц ЕН КИ

Апробатор ы запол н я ют дегустаци о н ­
н ы е л и сты , в ы ставля я оцен ку каждом у
сорту по 5 - балл ьной систе м е . Отдел ьно
дают ком м е нта р и и по важ н ы м п р и з н а ­
кам со рта : н а п р и м е р , о р и г и н ал ь н ая
окраска, сильный аромат, своеобраз н ы й
вкус , п р и годность ля разных видов п е ­
ре работки - цукатов , ч и пс о в , варе н ья .
П отом баллы сум м и руют и делят н а ч ис ­
ло дегустатор о в . Так и м образо м , каж­
ды й сорт получает свой средн и й балл по
внешнему виду плодо в , разм е ру, в кусу,
аромату и другим п ризнака м .
Высокая оцен ка на п рофессиональной
дегустации - толчок к успешному старту

1.4

н ового сорта . А дал ь ш е покажет время .
Одн и сорта появля ются и быстро исче­
зают, другие приживаются в садах , в ы ­
дающиеся становятся дол гожителя м и .
л я садоводов-любителей п осле дегу­
стации круг выбора сортов заметно су­
жается .

« П РОБ Н ИКИ) И ЭТЛ О Н Ы

не н иже 4 балло в , но л и ч н ы е впечатл е ­
н и я у а п робаторо в , конеч н о , раз н ы е и
заметно отл и ч а ются от усредне н н ы х
оценок.

СОРТА РОССИЙ СКОЙ СЛЕКЦИИ

В кус яблок и груш сильно зависит от
п о годн ых усло в и й сезо н а . Есл и лето
п р охладно е , н е луч шее л я плодо в ы х
кул ьур , м н огие сорта ( особен н о з и м ­
н и е ) к убор ке не достигают нужной зре­
л о сти и н е н а капл и вают достаточного
кол ичества сахаров , в итам и н о в , арома­
тических в е щест в , н еобход и м ых дл я
полноценного вкуса , и поэтому моут ка­
заться посредстве н н ы м и . Это п риходит­
ся уч итывать и оце н и вать сорт 2-3 года
п одряд.
Этал о н ы для с р а в н е н и я - о б ще п р и ­
знанные сорта, котор ы м присвоены в ы ­
с о к и е оце н к и з а в кус : Кандиль-синап,
Ренет Симиренко. Товарные сорта, в том
ч и сле и ностра н н ы е Голден Делишее
( с а м ы й популя р н ы й в м и ре сорт ) , Хани
Крисп, Ред Чиф. Кстати , в ы и грать в со­
р е в н о в а н и и с и н ост р а н н ы м сортом
яблок из бл и жа й шего магаз и н а для л ю ­
бого сорта почетно .
Итак, какие ж е з и м н ие сорта я блок де­
густи ровал и садоводы П одмосковья в
н а ч ал е 2024 г . , подводя итоги сезон а
2023 - го? И что м ы будем сажать в своих
садах в ближайшие годы?
Де густац и я п о казал а , что б ол ь ш и н ­
ство сортов обладает хоро ш и м в кусом -

nоливитаминное. Сорт п олучен н а
Аграбиоста н ци и М ГУ . Хоть и п оздн е ­
осенн и й , но хранится до я н варя . Яблоко
румя ное, вкусное с нежной м я котью.
Брянске золо истое. В родословной
этого сорта - Годен Делишес, от которо­
го он унаследовал я нтарную окраску, хру­
стящую мякоть, отличный вкус и аромат.
Хранится до февраля- марта.
Маре. Сорт ВНИИИС им. И . В . М и ­
чур и н а . Плоды круп н ы е , зел е н ы е , с л е г ­
к и м загаро м . Н е м н о го кисловаты е , н о
п риятно освежающие. Хранятся до к о н ­
ц а м арта , в холодил ь н и ке з н а ч ител ь н о
дол ь ш е .
Беркутовекое - сорт С аратовс к о й
оп ытной станции садоводств а , п рекрас­
н о растет в средней полосе и ежегодно
плодоносит. Плоды образцовой формы ,
как будто точеные , с п равильной круглой
воронкой вокруг плодонож к и . Окраска
жеЛтая с легким рум я н це м . В кус отл ич­
ный.
Московское зимнее. Скороплодн ы й
урожа й н ы й сорт. Плоды оче н ь круп н ы е ,
о коло 2 0 0 г , краси вые. Основная окрас­
ка светло-зеленая , пекровная - розовая
штриховатая . В кус освежа ю щ и й кисл о ­
сладки й . Хранятся д о а п реля .
Родественское. Сорт о р л о в с к о й
селекци и ( ВН И И С П К ) , и м му н н ы й к п а р ­
ш е . Я бл о ко , н есущее радость . Оч е н ь

15

ШЛА ОЦЕНКИ ВКУА
ЯЛОК В &ЛЛХ:

4,5 1 вwwe- отn1чнwй (десертнwй);
4,14,4- хоw1й (тоnовwй);
3,64 - удоnевортеnWiwй;
3,5 1 HКe- свеннwй.

Ска•ем no секеу: пперку на деутацм1
обwчно не поnчает н1 один сорт, но lн­
rдa так оцен1ваТ тонову обwкноеен­
НО. Патому что nereндal

красивое малиново- розовое и настоль­
ко же вкусное , с нежной и хрустящей
мякотью. В холодильнике хранится до
конца января.
Фла гман. Урожайный сорт с ежегод­
ным плодоношением , устойчивый к ком­
плексу болезней. Плоды крупные, ру­
мяные с блестящей кожицей. Мякоть
желтоватая, плотная, мелкозернистая,
вкусная - кисловато- сладкая, с ароматом.
Лежит до марта.
Боровинка ананасная. Дань тради­
циям, но лучше старинной Боровинки.
Раннезимний сорт с конфетным вкусом
румяных плодов среднего размера. Ле­
жит до начала января.
Восход . Сорт с ежегодным плодоно­
шением. Получен во ВСТИСП. Яблоки
весом 1 20 - 200 г, округло- конические,
краснобокие, с плотной кожицей, хра­
нятся до марта. Вкус кисловатый, осве­
жающий.

Былина. Раннезимний сорт, создан во
ВНИИГиСПР, г. Мичуринск. Плоды весом
около 1 60 г, одномерные, правильной
формы. Основная окраска светло-зеле­
ная, покровная - красная на большей ча­
сти плода. Мякоть белая, сочная, мелко­
зернистая, с хорошим вкусом.
Вита. Хорошо хранится до второй по­
ловины марта. Плоды весом около 1 40 г,
приплюснутые , ребристые, с гладкой
блестящей кожицей. Окраска зеленова­
то- желтая с легким румянцем. Мякоть
зеленоватая, плотная, колющаяся, кис­
ло- сладкая.

БЛОРУССКИЕ СОРТА

Помимо отличных оценок за вкусовые
качества плоды получили высокие баллы
за внешний вид.
Вербное - хорошо хранится до дека­
бря, сочное, вкусное.
Алеся - выдающийся сорт с ежегод­
ным плодоношением. Плоды красивые,
вкусные, с нежной мякотью, хорошо хра­
нятся до января, потом начинают терять
вкус и свой знаменитый аромат.
Белорусское малиновое - яркоокра­
шенные плоды с легким устойчивым аро­
матом. Вкус хороший, но эксперты отме­
чают, что он различается по годам.
nocnex - крупные яблоки с отличным
вкусом, нежной мякотью и тонкой кожи­
цей. Лежат до февраля-марта.
Имант- сорт, уже хорошо известный
любителям. Привлекательные темно­
красные яблочки с конфетным вкусом и
ароматной хрустящей (скалывающейся)
мякотью. Лежит до апреля, и со време­
нем плоды становятся вкуснее и вкус­
нее.
nамять Сикоры- высокоурожайный
сорт, хранится до конца мая. Плоды ве­
сом до 1 1 О г, округло-цилиндрические.
Прочно держатся на ветках, не осыпа­
ются. Кожица гладкая, без воскового
налета, с зеленой покровной окраской и
красно- бурым размытым румянцем с
солнечной стороны. Мякоть светло- зе­
леная, плотная, мелкозернистая, вкус
приятный, сладковато-кислый.
В. ОМ ЛЬЧУ К ,
агроном-плодовод,
кандидат сельскохозяйственных наук

16

ХОРТОН

•
•

ПРОТИВ ДЫРЧАТОЙ ПIТНИСТОСТИ И ПАРШИ!

в

есной и летом, особенно в теплую,
ветреную и доливую погоду, гриб­
ные болезни стремительно атакуют
плодовый сад. Активно размножается
патогенный мицелий:
• парwи (характерны бурые бархати­
стые пятна и бородавчатость листьев);
• монилиоза (плодовой гнили);
• коккомикоза и клястероспориоза
(дырчатой пятнистости);
• монилиального о:ога (появление не­
кроза молодых листочков, соцветий и за­
вязей).
Чтобы не потерять урожай, против бо­
лезней используйте препарат Хортон . Он
защитит от вредоносных микозов семеч­
ковые (яблони, груши, айву, иру, рябину,
боярышник) и косточковые (сливы, абри­
кос, вишню, черешню, кизил, черемуху)
кульуры.
Начинайте уничтожать
патагены в начале сезона,
пока они не набрали силу.
Хортон эффективно ра­
ботает даже при низких
температурах воздуха:
нейтрл�зует перези­
мовавшие спящие
споры на ветвях и

молодых побегах деревьев, в трещинах ко­
ры и опавшей листве.
Хортон мощно противостоит устойчи­
вым формам заболеваний, быстро дей­
ствует, уже через 2-3 часа не боится смы­
вания додем.
Опрыскивания проводят в период ве­
гетации: разводят раствор по инструкции
и обрабатывают плодовые кульуры ран­
ним тром или вечером в безветренную
погоду.
От парши и манилиаза яблони и груши
опрыскивают в фазах: «зеленый конус» «конец цветения» с интервалом 7- 1 О дней.
От манилиальнога ожога косточковые (пер­
си к, абрикос, сливу, вишню) первый раз
обрабатывают до цветения, затем - через
7- 1 О дней. т коккомикоза и лястероспо­
риоза косточковые культуры защищают
при появлении первых
признаков заболевания, �
повторяя обработку че- �
рез 7- 1 0 дней.
�

ДЕР ВО-СД
НЕ МИФ

« Как у наших у ворот
чудо-дерево растет», легендарный детский
поэт Корней Чуковский,
сам того не ведая,
много десятилетий
назад предрек давнюю
мечу сдоводов:
иметь у себя в саду
многосортовое дерево.
и оно появилось,
причем сегодня же
может порадовать
своей многоликостью .

д

ерево - сад - это не
«чудо чудное», как у
поэта, а реальная
плодовая культура, где в
крону привито несколько
сортов одного вида или
даже несколько культур.
Если на один скелет при­
виты разные сорта одной
культуры, к примеру на
яблоню несколько сортов
яблони, то растение при­
нято считать многосорто­
вым деревом. А если при­
вито несколько разных
культур (например, на тер­
носливу - абрикос, слива
домашняя, слива русская
(алыча) , то мультидере­
вом.
Создать такое чудо - за­
дача не из простых. На
формирование многосо­
ртового растения уходит
до 6- 8 лет. Сначала нужно
вырастить сам скелетооб-

разователь, а затем на не­
го привить подходящие
сорта. И здесь ключевое
СЛОВО «ПОДХОДЯЩИе»: же­
лательно прививать лет­
ние сорта на летние, осен­
ние на осенние, зимние на
зимние или с близкими
сроками созревания. Но
эксперимент есть экспе­
римент, да и наука не сто­
ит на месте. Поэтому не­
которые питомниководы и
отдельные садоводы- лю­
бители испытаний готовы

18

жертвовать временем и
прилагать усилия по уходу
ради получения многосо­
ртового растения с разны­
ми сроками созревания
привитых сортов. Однако
все же опытные растение­
воды не советуют этого
делать из- за несовпаде­
ния сроков фенофаз, то
есть периодов развития
растения. Нетрудно себе
представить, каково будет
развиваться, например,
яблоне, если одна ветка с
привитым сортом летнего
срока созревания отпло­
доносила и готовится к зи­
мовке, а ветки с осенним и
зимним сортами еще толь­
ко в стадии созревания
урожая.
Очень важное условие хороший скелетообразо­
ватель. От него зависят
долговечность и продук­
тивность дерева-сада. Он
обязательно должен быть
устойчивым к лимати.че­
ским условиям местности,
иметь сдержанный рост и
при этом хорошую совме­
стимость с большим коли­
чеством сортов, не давать
поросли, иметь правиль­
ный угол отхождения ске­
летных ветвей (близкий к
90°) и гарантию прочного
срастания привоя и под­
воя (привой не должен
становиться в процессе
роста толще подвоя). Уро­
вень расположения ветвей
над землей желателен в
пределах 1 - 1 , 5 м.
Для яблони идеальный
вариант скелетообразова­
теля - яблонька-дичка. Ес­
ли пересадить деревце,
например, из леса или за­
брошенного сада с боль­
шим комом земли, стара­
ясь не повредить корни, то

прививку можно будет осу­
ществлять уже в первый
год. Решением задачи мо­
т стать и 2-3-летние сла­
борослые саженцы (на
вставке или клановых под­
воях) зимостойких сортов:

Грушовка московская, Ко­
ричное полоса тое, Анто ­
новка обыкновенная, раз­

личные китайки, ранетки и
яблони из серии народной
селекции. У меня в саду на

Антоновке обыкновенной

привито еще несколько
сортов Антоновки, но де­
рево очень старое, давно
хотелось новшеств. Под
рукой не оказалось дички
или сеянцев, а чудо- де­
рево было в планах. Поэ­
тому в качестве подвоя я
выбрала две свои люби­
мые яблони- крэбы (т.е.
мелкоплодные) : Китайку

19

Керр (канадской селек­
ции) и Честна т (северо­
американской селекции) ,
очень морозостойкие и
крайне неприхотливые. Ко
всему, крэбы хороши для
подвоя и тем, что служат
отличными опылителями.
Я читала в одной диссер­
тации, что одиночные крэ­
бы специально высажива­
ют среди промышленных
яблоневых сдов, чтобы те
лучше опылялись. Привоя­
ми мне послужили черенки
сортов Уэлси, Мекинтош
(или Макинтош) осеннего
и зимнего сроков созрева­
ния (североамериканской
селекции) и позднелетний
сорт Мелба (канадской се­
лекции).
Можно создать дерево­
сд и на совсем взрослом
растении, для чего необ-

н а него сорто в . Сорта
должны совпдать не толь­
ко по сроку созревания, но
и по форме кроны , скоро­
сти роста , урожайности .
Иначе одна ветка вырастет
горизонтал ьно и заложит
плодушк и , а вторая рванет
вертикал ьно и не заложит
плодовые почки . Н есколь­
ко легче подобрать сорта
п р и создани и двухсорто­
вого де рева, когда в цен­
тральный проводни к более
ходи мо провести сильную
обрезку крон ы , а на буду­
щ и й год в н а росш и е п о ­
б е г и ( волч к и ) привить же­
л а е м ы е с о рта , ч е р е н к и
которых, естественно , за­
гото в ить заранее . Жела ­
тел ьно испол ьзовать для
этой цел и р одств е н н ы е
с о рта . Н а п р и м е р , п р и
скрещива н и и Коричного
полоса того и Уэлси полу­
чены Коричное новое, Де­

сертное Исаева, Осенняя
рад о с ть, Юный на тура­
лист, Медуница, Аэлита .
Н екоторые из них ( Корич ­
н о е новое, Медуница) уна­

с л е д о в а л и н едоста т к и
кроны Коричного полоса ­
того: остр ы е угл ы отхож­
д е н и я веток и х р у п кую
д р е весину, что ч р е в ато
разл о м а м и де рева, зато
эти сорта очень урожайны .
Для своей взрослой ябло­
ни сорта Коричное поло­
сатое я реш ила подобрать
п р и во и сортов Коричное
новое, Медуница и Юный

сводит все попытки приви­
в о к на нет . Б ы вает , что
п р и витые черенки раз в и ­
ваются гораздо быстрее
подвоя , тогда ветка просто
облом ится под собствен ­
ны м весом через недолгое
врем я , особенно во время
урожая или снегопада .
П р и созда н и и многосо ­
ртового дерева важно пра­
наралист.
вильно подобрать все ком­
Н е м аловажная п робле­ п о н е нты : скелет должен
м а - п р и ж и ваемост ь . Н е быть не тол ько зимостой­
в с е п ороды , особенно в о ким, дол говеч н ы м , устой ­
вз рослом состояни и , х о ­ чивым к болезня м и вреди ­
рошо ладят с п р и вое м . У тел я м , но и п ра в и л ьно
некото р ы х срезы о ч е н ь сфо р м и рованны м , сде р ­
быстро окисляются , и это живающим рост при витых

20

высокого и з и м остой кого
сорта п р и в и вают черенок
более с л а б о рослого , а
возможно и менее зимо­
стой кого сорта . Такие де ­
р е в ь я н а иболее часто
встречаются и в продаже .
Оnтимльным выбором со­
ртов для дерева-сада сч и ­
тается 3 - 4. Но и т - целая
наука. Если привить на ске­
летообразовател ь два со­
рта , получатся две скелет­
ные ветки, растущие в раз­
ных нап равлени я х , часто
под острым углом , что чре­
вато их отломом от высо­
кого урожая . Если 5 и боль­
ше - сорта начнут жестко

Весьма загдочно в ы гл я ­
дят п р и удачном подборе
сортов на одн о м де реве
груш и разных цвета , фор­
м ы и размера. Я сделала
выбор в пол ьзу Чижовекой
в качестве подвоя и сортов
Просто Мария и Мрамор ­
ная - привоя .
Косточ ковые породы , в
отл и ч и е от с е м е ч ко в ы х ,
в е с ь м а п р о б л е м ати ч н ы
конкурировать, тогда пол­
ноценного урожая не жди .
К доминировани ю склонен
и п р и во й центра л ь н о го
п роводн и к а , п оэто м у на
л идирующую ветку луч ше
п р и в ить сорт, отл и ч а ю ­
щийся слаборослостью .
Весной начнут браво ра­
сти е тол ько кул ьурные,
но и ди кие побеги . Их при­
сутствие важно ля полно­
ценного развития и п одго­
товки дерева к з и м е . По­
этому и х н е в ы р е з а е м
сразу все , но периодиче­ часто даже совсем взрос­
ски огра н и ч и ваем в росте лые деревья ).
в период весетаци и . Пол­
И нтересен и эксп е р и ­
ностью их удал и м следую­ мент с грушей . Как и в слу­
щей весной .
чае с яблоней , ля подвоя
Далеко н е все садоводы лучше всего найти дич ку .
готовы вы ращивать из се­ Можно з а пару-тройку лет
мян подвои , искать и хра­ в ы растить з и м осто й к и й
н ить ч е ре н к и жел а е м ы х с кел етообразо вател ь и з
сортов, ждать результатов с е м я н лесной груш и и л и
п р и в ивок года м и , экспе­ п ол у кул ь ту р к и . М ож н о
р и м е н т и р о в ат ь , с о в е р ­ б р ать п р и ко р н евую п о ­
ш енствовать многосорто­ росл ь о т ста р ы х сорто в ,
вое дерев о , удаляя непо­ хотя т есть подвох : п р и
н р а в и в ш и е ся п р и в о и и п о в реде н и и дерева оно
п р и в и вая новые. Но этого даст обильные кор невые
и не требуется : сегодня отп рыски , избав иться от
м ожно куп ить в п итомни ­ которых п р обл е м ати ч н о .
ках гото в ы й экзем п л я р с ля каждого егиона свой
грамотно п одоб ранн ы м и з и мостой к и й подвой . Н а ­
сортами , гарантированно п р и м е р , д л я средней п о ­
даптированными для кон­ л о с ы можно взять неп р и ­
к ретной местности , хотя и хотл и в ы е со рта Бессе ­
стоит такое п риобретение мянка, Тонковетка, да,
весьма дорого (а п родают Кафдральная, Чижовская.

21

л я создания многосорто­
вого дерева . В ХОЛОДНОМ
регионе ил и с неустойч и ­
в ы м кл и м ат о м для н и х
практически нет хороших
скелетообразователей . В
усло в и ях наш е й неп ред­
сказуемой погоды в сред­
ней полосе п р и ви вки п р и ­
ж и в а ются п л охо , в это м
случае луч ш е раско ш е ­
литься н а покупку готового
чуда . Есл и руки чешутся
поэкспериментировать, то
начинать лчше с очень не­
п р итязател ь н ы х кул ьту р .
Н а п р и м е р , для п р и в и в к и
ч е р е н ко в сл и в ы до м а ш ­
не й , а л ы ч и ( сл и в ы рус ­
ской) и даже адаптирован­
ного абрикоса можно ис­
пользовать в качестве
скелетообразователя сл и ­
в у уссурийскую, тернасли ­
в у и л и даже л уч ш е те р н .

тем быстрее будет проис­
ходить их срастание. Не­
обходима тугая обвязка
места прививки.
Чем подкупает взрослое
дерево-сад? Не нужно вы­
корчевывать дерево, если
посадили пересорт или
сорт проявил себя недо­
статочно хорошо. Просто
используем его как скеле­
тообразователь, посте­
пенно подобрав то, что
подходит именно вам. Н а
маленьком участке суще­
ственно экономим пло­
щадь: можно собирать
урожай сразу нескольких
разных сортов при исполь­
зовании одного ствола,
пусть даже высокоросло­
го. Можно скомбинировать
в одно дерево несколько
культур, что позволит со­
бирать достаточное коли­
чество урожая, если не
нужны, скажем, центнеры
сливы или алычи одного
сорта. Большим плюсом
служит переопыление не­
скольких сортов. Деревья
дают более стабильную
урожайность. Они более
морозостойки, жаростой­
ки, засухоустойчивы, так
как для их формирования
подбираются лучшие для
данной местности подвои.
Украшает сад крона с раз­
нообразной листвой, пло­
дами разной окраски и фе­
еричное весеннее цвете­
ние. Дерево- сад будет
неизменно удивлять и вос­
хищать гостей вашего
участка, вызывать много
вопросов и даже опасения,
хотя сегодня оно уже не
является чем-то из ряда
вон выходящим, как деся­
ток лет назад.

Но у них у всех придется марлевой салфеткой. При
постоянно бороться с кор­ выполнении срезов очень
невой порослью. На сливу острым ножом заживление
домашнюю, например, не­ ран проходит гораздо бы­
прихотливого сорта на­ стрее. На скелетаобраза­
родной селекции Тульская вателе нужно срезать на
черная можно привить кол ьцо ветки, имеющие
абрикос, алычу сорта По ­ угол отхождения от ствола
дарок Санкт- П е тер бургу меньше 60°; очень тонкие
или сливу Евра зия-49, и слишком толстые; рас­
Скороспелка кра сная. В положенные выше 1 , 5 м
средней полосе для при­ ( чтобы не получилась
вивки вишни и даже че­ очень высокая крона) и ни­
решни можно взять цера­ же 1 м (чтобы не стелились
падусы или сорта вишни потом по земле). Н а ске­
Владимирская, Добрая и лете должны остаться рав­
номерно расположенные
Шубинка .
Подходящий скелет най­ веточки толщиной с каран­
ден, нужно подготовить даш, на которых и будет
его к прививке. Подойдет проводиться прививка.
прививка за кору, в рас­ Чтобы сохранить зимо­
щеп, почкой в приклад, стойкость дерева-сада,
окулировка в Т - образный прививку проводим на бо­
разрез. Прививка - полно­ ковых ветвях первого по­
ценная хирургическая опе­ рядка с отступом от ство­
рация, только на дереве. ла 2 0 -30 см. Остальные,
При выполнении лю бых а также ветки скелета,
прививок обязательными оставшиеся без прививки,
являются соблюдение сро­ срезаем.
Н ужно достичь идеаль­
ков и чистота инструмен­
та. Прививочный нож дол­ ного совпадения камби­
жен быть очень острым. альных слоев (зоны моло­
Н епосредственно перед дых растущих клеток) при­
прививкой нужно промыть воя и подвоя, что является
кипяченой водой место главным условием успеш­
прививки на подвое, чере­ ной прививки. Чем плот­
нок, а все рабочие инстру­ нее будут прижаты друг к А . М Л АХОВА
менты протереть чистой другу привой и подвой, Мсква

22

СДОВЫЙ &АЗАМ
•
•
•

xopowo npIInaeт к свежему сзу
не асемается на мозе

Т8Н81118 Т Ж8 СЬН8

оковение

3А П ОК УП К А МИ - СО С ПИ С КО М
И Х О РОШИМ НАС Т РОЕНИЕМ

Уверена, что приобретение
новых растений - одно нз самых
приятных н любимых занятий ля
многнх садоводов. Отпраляясь за
поупкамн, все полны оптимизма
н рджных надед, однако
в реальной жнзнн рд остное
на строение прн посещении
садового ц ентра нлн питомника
оказывается сльно испор чено
конфлитами, непоннманнем нлн,
как считают поупателн, грубым н
некачественным о лживанием.

ч

то бы свести воз н и кновение подо б ­
_
н ых не п риятных ля всех сиуации к
м и н и муму, позвол ьте в предверии
сезона рассказать н е м ного об изнанке
продажи посадочного материала и пред­
ложить взглянть на все с другой стороны.
Почему, казалось бы , «закон н ы е и безо­
бидные», на взгляд покупателей , вопросы
вызывают у сотрудников негативную реак­
цию и чего следует и збегать, чтобы не
портить себе настроение.
Одна из самых распространенных кон ­
фл и ктных ситуаций воз н и кает о т плохо
осознанного желания покупателей совме­
щать покупку и консультацию по п робле­
мам в ы ра щ и в а н и я расте н и й «В одно м
флаконе». Действительно, в перечне прд­
лагаемых услуг многих сдовых центров и
п итомников раньше был пунт о бесплат­
н ых консульrациях, но сейчас больш и н ­
ство , наченные печальным опыто м , таки ­
ми обеаниями не разбрасываются . Оши­
бочно считать всех сотрудн иков садовых
центров патологически ждн ы м и людьми ,
в ы могающи м и ден ьги з а кадое слово ,
просто в век И нтернета жлобы на отст­
ствие доступной бесплатной и н формации
вы глядят недекватно.
ЧТОБЫ Н ЕОЖИАННО ЛЯ СЕБЯ не
нарваться на грубость продавцо в , пожа­
луйста, не забывайте о том , что продолжи-

тельность бесплатной устной консульта­
ции по негласному деловому эти кету не
должна п ревышать 3-5 мин - т.е. один-два
вопроса по приобретенным в данном ма­
газине растениям в этот момент.
Многие посетители питомн и ков и сдо­
вых магазинов хотел и бы развернто и
долго побеседовать с опытн ы м и сотруд­
никами , которые много знают о растениях
и мот подсказать что-то полезное. Ниче­
го плохого в этом нет, но пожлуйста, пом­
ните о том , что рабочее время этих людей
имеет стоимсть. Подобные беседы будт
уместны и полезны ля вас только при до­
полнительной оговоренной оплате или хо­
тя бы с и м волической коробке хоро ш и х
конфет. Те , кто игнорирует это п равил о ,
рискуют столкнтся с негативной реакци­
ей или ( что еще хуже) потратить массу
времени на томительное общение с кон ­
сультантами, мло понимающи м и в рас­
тениях, но спецам и в области « разводить
клиента на деньги» (таких как и раз и дер­
жат ля общения с собо навязчивыми по­
купателями ) .

С КРАЙ Н Е НЕГАТИВНОЙ реакцией со­
трудн и ков сдовых центров и п итомников
можно столкнться и в тех слчаях, когда
для консультаций посетител и п р и носят
части растений с признаками поражения
болезнями и вредителями в ндеде, что

24

эти патагены будт определены и подска­
заны способы борьбы с н и м и .
ВО- ПЕРВЫХ, этом слчае таже возни ­
кает вопрос о б оплате . Все организации ,
торгующие расте н ия м и , сам и ежегодно
платят знач ительные сум мы за п роведе­
ние подобн ых анлизов в специализиро­
ванных лабораториях, и поэтому оказы­
вать кому-то подобную услуу бесплатно ,
как минимум , странно.
В О - ВТО Р Ы Х , всех пугает реал ьная
опасность получить заражение собствен ­
н о го посдоч ного материал а . Известно
нескол ько печальных случаев , когда п о ­
с л е подобн ы х консультаци й на площд­
ках питомн и ко в , где тщательно следят за
фитасан итарным состоянием растений и
не держат п р и воз н о га мате риала , п р и
плановых п роверках Россельхазнадзора
неожиданно обнаружи вали каранти н н ы х
вредителей и болезн и . Агрономы ломал и
голову, откда такое вообще могло взять­
ся , а оказы валось, что кто-то из посети ­
телей приносил с собой пораженные ча­
сти растений ( купленных, что было самы м
обидн ы м , в других п итом н и ках) к а к раз
л я подобных консультаци й , а потом про­
сто вы брасы вал п о раже н н ы е расте н и я
рядо м .
Логично, что теперь во многих сдовых
центрах сотрудники жестко пресекают все
подобные действия и категорически отка­
зы вают в подобных п росьбах . Надеюсь,
что теперь понятно, почему для определе­
ния болезней или в редителей разум нее
обращаться в специлизированные лабо­
ратори и , а если попробовать сделать это
бесплатно, то по фото искать ответы в И н ­
тернете.
И еще оди н момент, который ом рачает
посещение садовых центро в , вызы вает
н е п о н и м а н и е и спор ы , - это как разо­
б раться в п роти в о р е ч и в ы х о п и сан иях
прелагаем ых сорто в . Не так давно все
п итомники соревновлись меду собой в
их количестве . Считлось, что чем сортов
по кадой ульуре больше, тем питомник
лчше и будет при влекать больше покупа­
телей . Пом н ю , как сама испытла чувство
глубочайшего жаса при псещении дно­
го сдового центра, в каталоге которого
тол ько ябл о н и мне предложили 1 20 со­
ртов. Сейчас от этой п ратики , к счастью,

постепенно отказы ваются , так как с таким
количество не мот справиться уже сам и
п роавцы .
П редставьте , что будет, если приехать
в такой питомник, не подготовивш ись са­
мостоятельно (т.е. без собственного с п и ­
ска желательных к приобретению сорто в ) ,
и поп росить консультанта коротко (хотя
бы по 30 с) рассказать про кды й сорт.
Сначала п ридется дать, пока консул ь­
тант закончит рассказы вать о 30 сортх
черной смороди н ы предыдущему кл иен­
ту. Затем еще 15 м и н слушать спор о том ,
что консультант неправильно назвал вкус
сорта Вологда сладким , ведь в И нтернете
написано, что он кисло-слдкий . И только
потом стоять и слушать целы й час про 1 20
сортов ябло н и , п р о себя восхище н н о
аплодируя человеку, который можетудер­
жи вать в памяти подобный объем инфор­
мации о срокх созревания, вкусе , цвете
и раз м е ре плодо в , раз м е ре дерева и
устойчи вости к болезням по каждому из
сортов!
ОБЯ ЗАТЕЛ Ь Н О Е П РАВИЛО продук­
тивного посещения любого пито м н и ка и
садового магазина - тщательная предва­
рительная самостоятельная подготовка и
составление списка желательных покупок.
Хотя здесь тоже есть свои тонкости . Часто
бывает, что потратив м ного времени и сил
на подготову, п ридя в пито м н и к , л юди
все равно о казываются растеря н н ы м и .
Приехали с о своим списком и з 1 0 сортов,
а на витрине 20 сортов и н и одного из
сп иска. Или выбрли сорт как поздни й , а
здесь он обозначен как среднеспел ы й .
Что делать?
Совет от «бывл ых» один - сначла в ы ­
би райте места , где плани руете покупать
растения , оценивайте , а потом сставляй­
те список сортов из предложенных кон ­
крет н ы м п родавцо м , н е расп ыляясь н а
обилие часто противоречивой информа­
ции в других источн и кх.
Очень ндеюсь, что эта и н формация
окажется полезной , а посещения сдовых
центров и п итом н и ков будт п р и н осить
тол ько п риятные эмоции и хорошее на­
строение!

О . СЫРИЦО ,
агроном лаборатории плодоводства

rAMA -. А. ТнrJеа

25

v

&IOH E BЬI СД
НА &I KOH E

Колонновдная яблоня - замечательное растение. Как способна она
украсить сд! А если посмотеть шире ? Например, человек захотел
посадить красавицу на балконе, потому что не выезжает на дачу лио дачи
нет. Возможно ? Да! Или садоводы Сибири, Урала, Камчатки.
В грунте плодовые, бывает, вымерзают, нжно подбирать сорта,
а колонну посадил в горшок - и можно перенести ее на зимову в подвал.
Словом, колоннавидная яблоня открывает поразительные возможности
ля сдовода.

л

ю б ител и в ы ращи вают кол о н н о ­
видн ые я бл о н и в контей нерах н а
бал ко н е 1 О л ет и бол ь ш е . П р и
этом расте н и я п р екрасно п л одо носят,
давая с одного дерев ца от 1 О до 30 пло­
дов . Конеч н о , для получен и я урожая и
для то го , чтобы дерево чувствовало се­
бя х о ро ш о , н ео бх од и м о о б ес п е ч и т ь
полноце н н ы е условия роста .
В П ЕРВУЮ ОЧ ЕРДЬ, подберите со­
ответствующий грунт. Сейчас в п рода ­
же встречается специальная почвен ная
смесь для плодовых и я годн ы х кул ьтур .
М ожете в ы брать ее . В ней нет в редите ­
лей и возбудителей болезне й . Гото в ы й
грунт обладает все м и необходи м ы м и
характер и сти кам и : о н рыхл ы й и влаго­
е м ки й , и конеч н о же , содержит все н е ­
обходи м ы е п и тател ь н ы е э л е м е н т ы .
М ожно п р и гото вить грунт и сам осто я ­
тел ьно.
Оче н ь важно следить за п ол и во м де­
ревца в контей нере , поскольку в закры ­
том п ространстве пересуш ить или пере­
залить е го гораздо п ро ще, чем в откры ­
том грунте . Нап р и мер , 1 5- 20-л итровый
горшок с 2-3-летни м деревцем поливай­
те не реже чем оди н раз в 2-3 дня . Есл и
установ илась жара , то частоту пол и ва
увел и ч ьте .
Дл я т о г о ч т о б ы н е б ы л о п е р е п ада
влажности ( напри мер , есл и вам п ридет­
ся уехать л и бо в какой -то момент вы за­
будете полить дерев ца ) , советуе м до ­
бавить в грунт гранул ы гидрогел я (око-

26

л о 50 г на оди н гор ш о к ) . Гранул ы п о ­
глощают избыток воды - так и м образо м ,
п о ч ва н и ко гда не будет переувлажнен ­
н о й . Есл и же грунт нач нет подсыхать, то
гра нул ы гидро гел я , наоборот, начинают
отдавать поглоще нную ими влагу расте ­
н и ю . Благодаря гидрогел ю яблон ька за­
щи щена как от переувлажнен и я , так и от
засхи .
П оскол ь к у о бъе м п о ч в ы в го р ш ке
ограниче н , растен и я н е в состоя н и и са­
м о стоятел ь н о доб ы вать п и тател ь н ы е
вещества и з более глубоких слоев п о ­
ч в ы , как это делают дерев ья в открытом
грунте . П оэтому к п одкорм ка м я бл о н ь в
горшках нужно отнестись так же в н и м а ­
тел ь н о , к а к и к их п ол и вам . С в е с н ы до
о се н и п р о в одите п од ко р м к и я бл о н ь
с пециал ь н ы м и удоб рен и я м и . Н е заб ы ­
вайте , что начиная с а вуста удобрен и я ,
содержащие азот , зап реще н ы . М ож н о
и с п ол ьзоват ь гото в ы е удоб р е н и я дл я
п л одовых и я годн ы х кул ьтур . П олез н а
яблоням и орган ика. Испол ьзуйте гум и ­
н овое удобр е н ие л и бо настой навоза в
соотношен и и 1 : 1 О .
Я БЛ О Н Я М Н Е ОБХОДИ МО хорошее
освещение и достаточ н о тепла, ля того л о вредителей и болезней , чтобы п ол и в
чтобы полчать хорош и е урожаи слдких и п одкормки были реулярн ы м и , з а п ол ­
и румяных яблок. П оэтому в комнате со­ ноцен н ы м освеще н ием , а таже з а тем ,
держать я блони в контей нере п рактиче­ чтобы с и л ьн ы й ветер не повал ил нагру­
ски нереально. Зато на балконе о н и бу­ жен н ы е урожаем деревца .
А П ЕР ЕО П ЫЛ Е Н И Е - это особая те ­
дут чувствовать себя вполне неплохо . Не
говоря уже о том , что садовод, у которо ­ ма. Есл и контей нерные ябл о н и в ы ращи ­
го есть собстве н н ы й сад, м ожет в ы н о ­ ваются в саду , то ч а ще всего н и каких
сить контейнерные яблони туда. Совеу­ п робле м н е возн и к нет , п о с кол ь ку л я
ем разместить их рядом со стеной дома я бл о н ь всегда найдется о п ыл ител ь п о ­
близости . Есл и ж е яблоня расп оложен а
в месте , защищенном от ветра .
УЧ ИТЫ ВАЙТЕ Л И МАТ и п огоду. Ес­ н а бал коне , н еобходи м о п осадить , к а к
ли уста н о в и л и с ь сол н еч н ы е и оч е н ь м и н и мум , две яблони раз н ы х сортов и в
жаркие дн и , т о грунт в го р ш ках м ожет пору цветен и я собственноручн о с помо­
с и л ь н о нагреваться и б ыстро перес ы ­ щью м я гкой кисточ ки перео п ылять де ­
хать. Корневая система страдает о т это ­ р е в ц а . Тол ько в этом случае м ож н о
го. В таких случаях постарайтесь п рите ­ дать н еплохого урожая .
ЕСЛ И Л ЕТОМ для я блони в контей не ­
н ить гор ш о к с помощью веток , сол о м ы
и л и других п одруч н ы х средств л ибо пе ­ ре бол ь ш у ю о п а с ность п редставляет
рен ести е го в мен ее сол неч ное м есто . жара , которая способна повредить кор­
П е р е м е щая расте н и е , ста райтесь н е н е вую с и стему в закрытом п ростра н ­
м е нять его о р иента ц и ю относител ь н о стве , т о з и м о й возн и кает п охожая п р о ­
бле м а , н о уже и з - за с и л ь н ы х холодо в .
сол н ца .
О С О Б О ГО УХОА требуют я бл о н и , Даже п р и тем пературе м и нус 1 2° корн и
на которых же завязал ись и н ал и вают­ способн ы подмерз нуть . Если балкон за­
ся плоды . Следите за тем , чтобы н е бы - стеклен и в ы живете в довол ьно мя гком

27

НЕ

красоты и ж и вете в собственном дом е
л ибо у в а с есть дача с подвлом , т о на
зимовку яблони лучше всего перенести
в подвал . Там они максимально защище­
ны от морозо в .
Почва в горшке в течение зимы должна
быть слегка влажной , поэтому до насуп­
ления морозов пол и вайте изредка.
ВЖНО! Напомним, что если вы жи­
вете в квартире н яблони располо­
жены на балконе, нн в коем случае
не стоит заносить растения в ота­
плива емую комнау на период мо­
розов н затем снова возвраща ть их
на балкон. nодобньtе резкие пере ­
пды темперауры очень негативно
сказываются на зимовке дерева,
оно начинает болеть, зачасю под ­
мерзают цветковые почки, посколь ­
у мот в условиях теплой комнаты
тронться в рост.

С А М А Я Л УЧ Ш АЯ З И М О В КА для
яблонь - в п одвале или гараже л и бо в
любом помеще ни и , где тем п ература в
течение з и м ы не опускается н иже м инус
1 0° и не подни мается в ы ше 5°.
Рискованно, но все же возможно оста­
вить зимовать деревца на ули це . Тогда
осенью оберните ствол ики яблонь ч е р ­
н ы м нетка н ы м материалом в 3-4 слоя ,
ля того чтоб ы и збежать и ссуш е н и я
расте н и й . Оно п роисходит п р и н изкой
температуре и сильн ых поры вах ветра.
Контейнер или горшок желател ьно вко­
пать в зем л ю на 20 с м ниже верхнего
к рая , а затем еще засы пать торфом или
землей слоем 1 0- 1 5 см . Когда в ы пдет
снег , подс ы п ьте е го к зи мующи м ябло­
ням. Весной (в начале апрел я ) горшки с
яблоня м и в ыкопайте и перенесите в те­
пли цу или сарай до конца ап реля , а за­
тем разместите на постоя нном месте .

кл и мате , то яблони могут спокойно з и ­
м овать на таком блконе. Однако всег­
да необходимо оставаться начеку. Если
ожидаются морозы , то совеуем укрыть
горшок л ю б ы м утепля ющи м м атериа­
л о м . ля сдоводо в , ж и вущих в более
северных регионах нашей стран ы , это
м е роп риятие обязательно. П од тепля­
ющий материл ( меш ковину или старую
шубу) обя зательно накануне замороз­
ков п оложите нескол ько пласт и ковых
бутылок с водой. П р и похолоа н и и воа
в бутылках будет замерзать и в п роцес­
се этого выделять м ного тепла, согре ­
вая корневую систем у яблонь . П оскол ь ­ ВЖНО! ля выра щивания 2-3-лет­
к у сверху н их будет н аходиться укр ы в ­ ннх колонновдных ялонь доста ­
ной мате р и л , т о п ро цесс зам ерза н и я точно контейнера объемом 1 0- 12 л.
м ожет растя нуться н а нескол ько дне й . Когда яблони достигнт возраста
В с е это время кор н и ндежно защище­ 4 - 7 лет, им пондобится конейнер
ны от замерзания .
по льше - емкостью 20-25 л.
Если же в ы выращиваете колоннавид­ К. УКОВА,
н ые ябл о н и в конте й н е рах п р осто ля сдовод

28

РАЗВОДИ HACEHOM ЬII НА VЧACIHE!

Насекомые питаются любыми растениями, н в наших сдах н огоро ­
дах им полное радолье. Иногда вредителей немного н их деятель­
ность пратически незаметна. А бывает, что колонии насекомых
становятся настолько большими, что мот привести к полной потере
урожая или дже поубить многолетние деревья н устарники.

д

ач н ы й сезон откры­
вает я блонн ы й цве­
тоед. Он повредает
бутон ы на я блонях и гру­
шах, вызывая их массовое
опадан ие. Чуть позже на
деревьях и кустарниках по­
я вляется тля . Высасы вая
соки из молодых л и сточ ­
ков , она ослабляет расте­
н и я , не давая им п равиль­
н о развиваться . В резуль­
тате - скрчивание побегов
и деформация завязей .
В южных регионах садам
угрожает карантинный вредитель коричнево-мраморн ы й клоп . Он также п редпочитает плоды и молодые
побеги большинства садав ы х култур. П рокал ы вая
наружные ткани растений,
лоп , как и тля , высасывает
из них сок. На поверхности
плодов и л истьев яблонь
и груш образуется некроз,
п ревращающийся в сухую
ватаобразную ткан ь . На
цитрусовых и хурме такие
повреде н и я при водят к
недоразвитости и предевременному опдению плодав , на в и нограде я годы
не развиваются и тоже опаают. Ко всему прочему, повредения, наносимые насекомыми, мот бль5 ся вторичными инфекциями.
� Ближе к лету вредител и
перебираются в огород ..На
" капусту откладывают я и ца

�
т
�

�
:

Гор я ч а я л и н и я

моли и белянки , на керне­
п л одах м о р ко в и п отом ство оставляют морковные
м у х и . Теп л и ч н ые огурцы
поражаются белокрылка­
м и , а на томатах п и руют
с о в к и и тот же коричне­
во- м рамор н ы й кло п .
Чтобы избежать потерь
урожая и гибели растений ,
нужно использовать спе­
циальные препараты , кото­
рые действуют на широкий
спектр насекомых. Можно
взять трехкомпонентны й
инсектицид Батрайдер ,
который благодаря эффек­
тивной комбинации актив­
ных веществ воздействует
на разные в иды вредите­
лей . П осле обработки па­
рал ич у насеко м ых н асту­
пает уже в течение перво­
го часа. В редител и , на ко­
торых п репарат н е попал ,
например скрытоживущие,
получат свою дозу при пи­
тании обработанными рас­
тен и я м и .

(з в о н о к по Рос с и и бесплатн ы й ) :
29

Батрай де р губител е н
как л я взросл ых особе й ,
так и ля личи нок разных
возрастов , что важно для
предотвращен и я появле ­
ния второй вол н ы насе ­
комых. Применение препа­
рата разрешено п ракт и ­
чески на всех кул ьурах, и
это делает его незамен и ­
м ы м помощн и ком н а л ю ­
бом участке .
Батрайдер хорошо ра ­
ботает и в дождл и вую, и
в засушливую погоду, ко­
гда другие средства м о ­
т снижать свое действие.
П репарат безопасен п ри
соблюдении регламентов
п р и м енения и сроков до
сбора урожая . С инструк­
цией можно ознаком иться
на упаковке .

avgust

БАТРАЙДЕР
сн ОТ КОМЛЕКА
ВРЛЕЙ

8 8 0 0 7 0 0 0 3 5 7, d a c h a . a vg u st.com

НАУЧ НО,
Н О Н Е СК УЧН
О

Хороший урожай лука лассических сортов из чернушки за один сезон
в средней полосе? Возможно, но не гарантировано!
Хотя релама н рекомендации на пакетнках с семенами уверяют
в обратном. Зато севок с большей долей вероятности способен дарить
крупными сочными лковицами. Но н т надо знать особенности,
хитрости его выращивания.

и

з в е с т н о , что п р и
двлетней кульуре
лука в первый год из
се м я н получают м ел к ие
луковички севка (диаметр
1 - 2 , 5 с м ) , а уже из н их в
следующем сезоне - круп­
ную реп ку. Так выращи ва­
ют в основном сорта, кото­
р ы е не стрел куются п р и
возврате весен н их холо­
дов . Их не так МНОГО - Шу­

гартер ризен, рон, Цен­
урион, Ред арон, Геру­
лес, Орион. К сожален и ю ,

у них коротки й период хра­
н е н и я , а севок - дорогой
посадочн ы й материал . За­
то урожай дает ранн и й , да
и технология выращивания
из готового севка самая
п ростая .

уплотненном грунте корн и
уходят н а глубину 0 , 8 - 1 , 2 м ,
у лука основная и х м асса
находится в п ределах 0 , 2 0 , 3 м . К тому же объем кор­
ней у свекл ы больше, чем у
лука, в 50-60 раз, из-за че­
го необходи мо в плоть до
начала полегания листьев
ре гул я р н о поли вать лук,
промачивая грунт на глуби­
ну около 30 см, по погоде
разумеется .

сев ка объясн я ют это несо­
блюден ием с роков посд­
ки по лунному календарю.
На самом деле они не де­
лают в кон це холодного
хранения дорогостоящего
п рогреван ия , чтобы снять
эффект я ровизаци и . Ведь
луковички должны не толь­
ко п робудиться в тепле , но
и отсрочить этап фор м и ­
рования цветон осов.
П рогревают севок вес­
ной , постепенно, в течен ие
меся ца подн и мая тем пе­
ратуру хранен и я . П ри б ы ­
стро м ее п о в ы ше н и и н а
холодных луковицах обра­
зуется конден сат влаги от
теплого воздуха , что с н и ­
жает их сохранность. Надо
медленно, нерезко довес­
ти тем пературу до 35-40° и
выдержать недел ю .

Особен н ость расте н и й
лука - останавл и ваться в
росте п ри л юбых неблаго­
п риятных условиях. П осле
ч его требуется м и н и мум
3 н едел и для его возоб­
новления, несмотря на лю­
а
бые усил и я по п реодоле ­
н и ю стресса, включая все­
Лук требователен к эле ­
возможн ы е подко р м к и и
мента м м и нерал ьного п и ­
стимулято р ы . Это серьез­
тан и я . Чего, когда и сколь­
н ая п роблема с учетом то­
ко ему необходимо?
го , что в средней полосе
Азот о п редел я ет уро ­
довольно коротки й вегета­
О севке н до знать сле ­ жай н ость, н о у лука свои
ционн ы й п ериод ля лука ,
а каждая такая остановка дующее. О н п одраздел я ­ претензии к этому элемен ­
р ез к о с н ижает урожа й ­ ется на фракции : мел кая - у . Вначале растениям на­
н ость и способность к хра­ 1 - 1 , 5 с м , сред н я я - 1 , 6 - до н а растить б ол ь ш у ю
2 с м , круп ная - 2 , 1 - 2 , 5 с м . массу листьев , з а счет ко­
нен и ю .
Л у к замеляется в росте Чем мен ь ше , тем бол ь ше торых потом будет форм и ­
п р и затене н и и сорняками , вероятность , что п р и по­ роваться луков и ца . Реко­
особенно в начале разв и ­ холодании лук не застрел ­ мендованная норма - п о ­
рядка 0 , 5 к г а м м иач н о й
тия , а также п р и сли ш ком куется .
Хранение севка п ри 1 8 - селитры н а 1 О к в . м . В н о ­
плотной посдке . П оэтому
нужна реуля рная п ропол­ 250 ( « У бабушки за печкой» ) сить е е нужно в 2 этапа: в
ка от всходов до появления существенно снижает риск дозе 0 , 2 кг на 1 0 кв. м , ког­
появления цветоноса, но да первый настоящий лист
4-5 листьев .
И з всех овощей у лука м елочь м ожет усохнть . А вырастет до 1 О см в ли ну;
самая слабая корневая си­ тем пераура 1 -3° позволя­ оставшиеся 0,3 кг, когда у
стема, к тому же маловет­ ет без поте р ь сохран ить лука будет 4 пол ностью
вящаяся , что не позволяет луковки л юбого диаметра , развитых листа .
Более поздня я подкорм­
ему добывать воду из н иж­ но не уберегает от возмож­
н и х слоев почвы . Есл и у н ости массового в ыброса ка азотом н ежелател ь н а ,
моркови и свекл ы даже в стрел о к . П р о и з водител и так к а к п ри бурном росте

31

луковиц возможны разры­
вы чешуй. В этом случае
внутри них иногда встре­
чаются фрагменты сухих
чешуй, а наружная сочная
чешуя может стать похо­
жей на подмороженную.
Фосфор в достаточном
количестве - залог успеш­
ного роста корней. Его
обязательно нужно вно­
сить перед посадкой или
посевом - О, 1 - 0 , 2 кг на
1 0 кв. м, в зависимости от
вида удобрения.
Калий контролирует
устойчивость к болезням и
неблагаприятным факто­
рам среды (холод, жара,
засуха). К тому же леж­
кость лука зависит от пол­
ной обеспеченности этим
элементом, так как он бло­
кирует поступление азота
в луковицу, если превыше­
на норма его содержания в
почве.
П отреб.ость в калии у
лука высокая , в 2 раза
больше, чем в азоте. Опти­
мальный вариант - внести
осенью 5 кг на сотку хлори­
стого калия и заделать в
почву на глубину 1 5-20 см.
Если осенью почву не удо­
бряли, то весной перед по-

садкой, одновременно с
суперфосфатом или фос­
форитной мукой вносят
сернокислый калий - 0 , 3 кг
на 1 0 кв. м. Хлористый уже
нежелателен, так как лук
чувствителен к излишкам
хлора. Остальное количе­
ство калия добавляют в
подкормки после начала
формирования луковицы:
О, 1 кг/ 1 0 кв. м, через ме­
сяц повторить. Обязатель­
но надо заделывать удо­
брения в почву, так как ка­
лий доступен растениям,
только когда находится в
постоянно влажном слое
земли.
н

К посадке севка присту­
пают только после прогре­
вания грунта на глубине
1 0 СМ ДО 8 - 1 0°. В ХОЛОдную
землю сажать нельзя - это
задержит всходы и увели­
чит число стрелкующихся
растений. П ри отсутствии
термометра достоверным
показателем прогрева по­
чвы служит появление в
ней «белых ниток» - рост­
ков сорняков.

32

Хороший урожай лука­
репки среднего размера
(диаметром около 5 см)
МОЖНО П ОЛУЧ ИТЬ при П О ­
садке н а 1 О кв. м около 600
растений. Если нужны бо­
лее крупные луковицы,
норму уменьшают и наобо­
рот. Однострочная посад­
ка с междурядьями 1 5 см и
расстоянием в ряду 6 см
допустима, но тогда аэра­
ция растений - продувание
междурядий - будет недо­
статочной, что может при­
вести к распространению
болезней. Чаще использу­
ют 2 -строчные ряды с рас­
стоянием меду строчка­
ми 1 О см и междурядьем
20 см. В строчке высажи­
вают севок через 8 см в
крайних рядах и через
1 О см в рядах посередине
гряды - так они лучше
освещаются.
Глубина посадки зависит
от механического состава
почвы. На легких песчаных
севок сажают глубже, не в
3 , как обычно, а в 4 раза
больше высоты луковички
севка, для гарантирован-

ного обеспечения влагой
всходов.
После того как у лука от­
растет 4 листа и до самой
уборки необходимо защи­
щать его от болезней. При
порывах ветра возможны
заломы листьев, куда по­
падает инфекция, насеко­
мые тоже повреждают ли­
стья, создавая ворота ля
патогенов. Болезни бы­
стро распространяются,
потому что в этой фазе
растения соприкасаются
друг с другом. Отсюда вы­
вод: регулярно, через каж­
дые 2 недели, надо прово­
дить профилактические
обработки медьсодержа­
щими п репаратами для
«подсушивания» таких по­
вредений.
Рабочие растворы гото­
вят по инструкции. После
полегания листьев урожай
увеличивается примерно
еще на 20% за счет отока
питательных веществ в лу­
ковицы, поэтому надо ста­
раться, чтобы и в это вре­
мя растения были здоро­
выми.

Опрыскивать нужно в копаны. По вертикальному
сухую погоду и обязатель­ остатку стебля инфекция с
но вечером, чтобы препа­ додем или росой быстрее
рат впиталея в растения, проникает внтрь, чем ес­
иначе вода высохнет и хи­ ли бы луковица лежала го­
микат осыплется. Для луч­ ризонтально.
шего эффекта в рабочий
Лук МОЖНО сушить на
раствор добавляют при­ грядке, только надо воро­
липатель.
шить его, чтобы не лежал
все время одним боком к
солнцу. Для крепкой чешуи
урожай потом досушивают
Считается, что при поле- при проветривании. Если
гании половины листьев без вентиляции, рассыпа­
можно присупать к убор- ют в один слой. Лук высох,
ке, однако если произошла когда остаток стебля луко­
задержка в росте, надо это вицы становится плоским
делать по возможности и не прокатывается меду
позже , главное - не по- пальцами.
пасть под заморозки. ЗаХранить лук можно при
частую можно ориентира- широком диапазоне тем­
ваться на рекомендуемые пературы - от «бабушки­
календарные сроки уборки ной печки» до минус 0 , 5°.
в конкретной местности.
Главное, чтобы не было
Начинается она с обрез- перепадов и не выпадал
ки листьев. Длина остав- конденсат влаги на по­
шегося стебля должна верхности чешуй. Ворох
быть не меньше 1 О см, тог- должен шуршать при при­
да шейка луковицы успе- косновении, в него долж­
вает закрыться до возмож- на без затруднений про­
ного проникновения ин- никать рука.
фекции . В противном Н. КРАШ ЕН И Н Н И К,
случае патаген может вы- кандидат
зывать развитие шейкавой сельскохозяйственных
гнили. Риск особенно ве- наук
лик, если луковицы не вы- AЛX PYnn-PYC

33

ТОМАТ Ы
р

Медвдка - лосный вредиель сдов и огордов! nдгрызает корни
орцов, омаов, перцев и капсы, съдает сочные корнеплды, уничтожает
сженцы, а таже охося на полезных додевых червей. Размножаеся
катастрофическими емпами: оладывает до 300 яиц за дин раз!
Лю бит зимоваь в елых навозных и компосных чх, поз ому так леко
заполчиь врдиеля при поупке органическоо удобрения.

В ид подзем н ы й житель они легко выдерги ваются 5 - 1 О с м . Еще вариант : п о
и м еет устрашающи й : тело из грунта, корн и сажен цев п е р и м етру грядо к копают
канавку, раскладывают в
покрыто тве рдым п а н ц и ­ п ри этом обглоданы.
П о й мать п рожорл и во го н е е г ра н ул ы , з ас ы п а ю т
рем , передние конечн ости
п охожи на « кл е ш н и -лопа­ «копател я » сложно: нару­ зе м ле й и обил ь н о п ол и ­
ты » . М едведка способ на жу насекомое выби рается вают водой . Расте н и я п о ­
л етать , н о п редпоч и тает только ночью. П римен я йте сле об работки будут з а ­
жить в земле и в поисках ля л и квиации приманку щ и ще н ы в п е р и од 1 4 - 20
п и щи рыть бесчислен н ые Рубеж! Эти гранул ы м ед­ дней .
П репарат Рубеж также
ходы в почве . Масс о в ы й вед к и охот н о п оеда ют и
с н и з и т ч исле н н ость про­
в р ед расте н и я м л и ч и н ки гибнут в течен ие 3 ч .
П репарат испол ьзуют в волоч н и ка , кото р ы й пор­
наносят в начле лета: вер­
хуш к и растен и й внезапно п е р и од ве гета ц и и расте ­ тит урожай клубней , луко­
в я н ут , есл и п отя нут ь их, н и й : расс ы пают на п о ч ву в и ц и кор неплодо в . В ре ­
из расчета 30 г на 1 0 к в . м . к о м е н д о в а н н ы х д о з а х
и з адел ы вают н а глуби ну с редство безопасно для
растен и й !

У розовоплодных томатов самый
изысканный вус, они в основном
салатные, консервируют их редко.
Сок имеет более слабую окрасу,
чем из красных плодов, зато
гипоаллергенный. Если в минувшем
веке перечень розовых сортов
насчитывал 1 -2 десятка, то сегодня
их количество и разнообразие
поражают.

СЛДКИ Й ,
П ОТОМУ ЧТО МЛ О КИСЛ ОТ

Можно назвать 2 повода в пользу выбо­
ра розовых томато в . П ервый - аллергия
н а желто - о ранже в ы е п и гм е нты ( бета ­
кароти н ) , которы м и богаты крас н ы е и
оранжевые помидоры . Второй - вкусовые
п редпочте н и я : розовые плоды содержат
меньше кислот, поэтому их в кус кажется
слаще , гармоничнее , даже если содер ­
жание сахаров такое же , как в красных.
Совре м е н н ых сортов томатов с розо­
вой окраской и при этом с разной тек ­
стурой мя коти , х и м и ческим составом ,
тол щиной кожицы хватает. Кроме того ,
каки м и кон кретно м ы их получ и м , зави ­
с и т о т места и способа вы ращиван и я .
Н ел ьзя с казать заранее , что этот сорт
обязател ьно понра в ится и будет таки м ,
как в оп исан и и н а пакети ке , н адо поса­
дить, а потом поп робовать , оце н ить.

МЕСТ Е ЧКОВЫ Й БЫВАЕТ
ЭТЛО Н Н Ы М

Дол гое время в н и мание селекцион е ­
ров во в с е м м и ре было сосредоточено
н а красных томатаS. Этому способство ­
вали раз витие те п л и ч н о го о в ощевод­
ства , растущая популярность продукта,
обилие исходного м атериала - богате й ­
ш и е коллекции селе кцио н н ых ф и р м , в

которых подавляющее бол ь ш и нство об­
разцов и мело красную окраску плода .
Можно было легко найти доноров с хо­
рошей наследственностью по урожайно­
сти , скороспелости , форме и размеру,
содержан и ю сахаров и пигментов, устой ­
ч и вости к болезня м , лежкости и тра н с ­
портабельности .
Заказч и ка м и се м я н б ы л и в п е р ву ю
оче редь п роиз водител и о в о ще й . Раз­
ноцветные томаты дол го оставал ись эк­
зоти кой , обдел е н н о й в н и м а н ие м п р о ­
фессионалов. Был и , п равда , и регионы ­
Дальний Восток, Алта й , Кав каз , Ближн и й
Восток, где розо в ы м томатам тради ц и ­
о н н о отдавали п редпочтение , но распространялись они в основном за счет ого­
родн и ков и на родной селекци и . Такие
сорта создавал и , ориентируясь в первую
очередь на в кус , даже в уще рб урожай ­
ности , скороспелости и т.д.

35

·

Тем временем торговля требует от по ­
ставщиков овощей лежких и транспорта ­
бельных. Эти качества удалось сочетать
с высоким содержан и ем веществ, опре ­
деляющих вкус , в том ч исле сахаров. Од ­
нако нежной тексурой и тон кой кожицей
в бол ь ш и н стве случаев п р и шлось п о ­
жертвовать. Как бы н и старал ись селек ­
ционеры , но рассч иты вать найти в сете ­
вом магаз и не такие же пом идо " ы , как у
бабуш ки на огороде или на р ы н ке южно ­
го города , н е стоит, будь о н и розо в ые
ил и красн ы е . Розовая окраска плода е ще н е гарантия в куса , как , в п рочем , и
красная .
Надежны й способ получить дел и катес­
н ые розовые томаты - вы растить их са ­
м и м . В л юбител ьском се торе легче най ­
ти то , что походит по вкусу и п рочим ха ­
рактеристикам . Общей агротехники л я
всей групп ы томатов с розовой окраской
плодов не существует , она такая же , как
ля красных, хотя , конечно, есть и нди в и ­
дуал ь н ые сортов ые особен ности . Оста ­
нови мся на деталях.

В печатле н ие , что розовые пом идоры ­
сам ые в кус н ые , воз н и кало еще и пото ­
му, что доступ н ы они были летом , на юж ­
н ы х р ы н ках и огородах, где я ркое сол н це
и сухой теп л ы й воздух способствуют на ­
копле н и ю сахаров и эфи р н ы х масел .
В о с п о м и н а н и я о восхитител ь н о м Бы ­

чьем сердце, Хабаровском, Алтайском,
Осе тинском, Тараклийском и п роч их

м естн ых шедеврах составляли розовым
томатам репутацию дел икатеса. Поэто ­
му сравнивать их с красными северными
скороспелками или зимними тепличны ­
м и плодам и , п о мен ь шей мере, н екор ­
ректно .

ЖЛАН Н Ы Й ЦВ ЕТ
Н Е ГАРА НТИ РУЕТ ВКУС

К концу м и нувшего века п реложение
красных том атов ля п родажи стало пре­
в ы ш ать сп рос, и кон куренция заставила
п роизводителей искать нови н ки , созда ­
вать разнообразие. В резул ьтате обра ­
тили в н и м а н ие на то , что п режде сч ита ­
лось ис л ючительно уделом овощеводов ­
любителей .
Селекционеры заде йствовал и резер ­
в ы , и п о я в и л и с ь п ро фес с и о н ал ь н ы е
г и б р иды с розово й , желтой , о ра нже ­
вой , фиолетовой , белой и даже зеленой
окраской , п ричем не тол ько с гладк и м и
плода м и , н о и с ребристы м и , ч т о долго
сч италось н едостатком .
До сих пор получение розовоплодного
г и б рида томата осложня ется п о м и м о

П О РАН ЖИ РУ

огра н и ч е н н ости исходного материала
тем , что п ризнак этой окраски оп ределя ­
ется рецесси в н ы м и ( п одавлен н ы м и ) ге ­
нам и . То есть чтобы получ ить ги брид с

36

В ы сокоросл ые со рта с круп н ы м л и ­
стом (Дикая роза, Пинк Пардиз, Розо­
вый гигант) более склонны к жирова н и ю :
об разо в а н и ю и зл и ш ней ве гетати в н о й
розовой о краско й , такую должны и меть массы в ущерб плода м . Чтобы этого и з ­
оба родителя . Есл и хотя бы один из н их бежать , им нужно ограничи вать азотное
будет крас н ы м , то и п отомство окажется п итан ие , начинать п одкорм к и только п о ­
сле форм и рован и я завязе й н а первом
таковы м .
37

nодруга уверяет, ЧТО
то мат ы F 1 Фламенко
значительно полезнее
других, так как оносят­
ся к новому типу крас ­
номясых с большим ко ­
личеством вита минов.
Так лн это ?

И. Тиова
сква

Сорта с нежной кожицей ( Микдо, Ди ­
кая роза, Розовый мед) бол ьше других

с кло н н ы к растре с к и в ан и ю , особе н н о
п р и редких обильных поливах, поэтом у
их надо снабжать водой постоя н н о , ра в ­
номерн о и б е з избытка .
Томаты с ули нен н ы м и плода м и (Ама ­

дей, Варвара, Красавчик, Розовая со­
сулька, Зуб дракона) особен н о требова­

тел ьны к пол и ву и обеспечен ности кал ь­
цием , чтобы не поя влялась верш и н ная
гниль. Ч астично п роблема ре шается за
счет в н есен и я в землю под п е рекоп ку
доломитовой муки и п ростого суперфос­
фата , н о есл и этого н едостаточ н о ( на
высоких грядах, на песчаных почвах ) , по­
н адобится подко р м ка , н а п р и м ер , кал ь ­
циевой сел итрой .
Воп реки ожида н и я м не все детерм и ­
нантн ые розовые томаты скороспел ы е .
Это могут быть и с п р и нтеры , к а к круп но­
плодн ые Розовые щечки, Глаша, Мали­
новая рапсодия или Легенда с небол ь­
ш и м и сердцевидн ы м и плода м и . Но б ы ­
вают и среднеспел ые - Розовый мед, F 1
Японский трюфель, и даже среднепозд­
ние Бийский розан, Аппетитный, Мед ­
вежье сердце, Пинк Райп, которые в ы ­
зревают в средне й полосе в конце лета .
Сорто в , хороших для консерви рова н и я ,
не м н о го , н о о н и есть: Славянка, Ха ба ­

-

соцвети и . Бычье сердце, Кардинал мен е е кап риз н ы , но н а жирной почве ( богатом агрофон е ) требуют тщател ь ного пас ы н кован и я .

ровский розовый, Де Барао розовый.
о . УЛ ЮК ,

кандидат сельскохозяйственных наук

38

В овощеводстве и тор­
говле такие гибриды F 1
собраны п од брендом
l nternal Red ( красные вну­
три ) . Они выгодно отл и ­
чаются от обычных крас­
ных томатов. Насыщенная
внутре н н я я окраска F 1
Фламенко - в оnределен­
ной степени показател ь
их качества и полезности .
Из -за отсутствия в этих
пом идо рах плохо жую ­
щихся белых и зеленоватых прожилок и вкрапле­
н и й вкус улучшился . Чем
и нтенси внее и однород­
нее окраска мя коти , тем
больше в плодах ценных
п и гментов - л и копина и
антоцианов. Это важней­
шие ля здоровья челове­
ка мощные антиоксидан­
ты , нейтрализующие в на­
шем организме опасные
свободные радикалы .
Медицинские исследо­
вания показал и , что еже ­
дневное употребление в
пищу свежих или перера­
ботэнных томатов, экви­
валентное 6-8 мг ликопи­
на (200 г свежих красных
томатов ) , достаточь ля
предотвращения окисле­
ния ДНК, в результате ко­
торого nоявляются рако­
вые клетки .
Л и коп и н и бета - каро­
/ тин защищают нас от бо-

!

У нас В соток огорода
отведено под карошу.
С них мы собираем 4-5

лезней сердца. Известно,
что жител и Средиземно­
морья , где салат с пом и ­
дорами едят практически
каждый де н ь с ап реля
до ноября , знач ител ьно
меньше стрдают от сер­
деч но-сосудистых забо­
леваний.
Полезные вещества то­
матов легко проникают в
кровь и доставля ются к
органам, которым они не­
обходи м ы . Важно и то ,
что в отношении томатов
нет никаких противопока­
зан ий к употреблен и ю ,
кроме и ндив идуал ьной
аллергической реакци и .
И х можно и нужно есть
всем .
Ярко- красная окраска
F, Фламенко вызы вает
аппетит, прилив энерги и ,
улуч ш ает н астроен и е .
Нам нравятся н е тол ько
красивые плоды, но и при­
готовленные из них сала­
ты , бтерброды, соки , со­
ус ы , пюре , пасты , ово­
щи - гриль. Шеф-ловара
теперь тоже предпочита­
ют именно такие томаты.
Отмечено, что ли копи н
очень меленно разруша­
ется в процессе хранения
томатов nосле сбора , а
также томатоп родуктов ,
н о под действием света и
кисло рода его распад
ускоряется , что , безу­
словно, ндо учитывать.
Создание гибридов F1
томата с повышенным со­
держанием л и ко п и н а и
ругих полезных веществ задача специальных се­
лекционных программ .

За сезон с проволочни­
ком м ы встречаемся 2
раза - один при перекоп­
ке почвы, второй при сбо­
ре урожая . Обнаружить и
уничтожить его в другое
время nра тически нере­
ал ь н о , поэто му нужно
принимать превентивные
меры при посадке. В каж­
дую лун ку с картофелем
раскладывают гранул ы
П равотокеа на расстоя­
нии нескол ьких сантиме­
тров от л убня. Это защи ­
тит ка ртофел ь на весь
период вредо носности
насекомого . П ровотоке
уничтожает проволочника
как при контате, так и при
поедании гранул . Расход
препарата 40 г на 1 О кв. м .
Наиболее многочисленны
п роволоч н и к и на участ­
ках, где растет п ы ре й .
Проводя мероприятия по
его уничтожению, можно
знач ител ьно сократить
популяцию вредителе й .
Наи более эффекти вным
способом уни чтожения
злаковых сорня ков явля­
ется препарат Миура.

Е. Л ЕПЕ Ш КИ НА,
агроном

Е. КАР ПАЧЕВА,
ученый-агроном

мешков, которых нам с
мужем хват ил о бы на
всю зиму. Но сохранить
урожай до весны не по­
лучается, т. к. большая
часть картошки в ды р­
ках от проволочника н
гниет в погре бе. nосо­
ветуйте средство о т
проволочника.
В. тар чак
Казань

FОРОХ СIДКИ Й И Н Е

У прилавка магазина « Семена» частенько можно услышать просьбу:
«Дайте сахарного горошка - внуки любят сладкий!» Но ведь это
не одно и то же! Давайте разберемся, что в них общего и в чем разница .
Как выбрать нжный сорт и на что обращать внимание при поупке.

В КУС
И ПОСЛ ЕВКУС И Е

Сладки й , он же овощ­
ной . Все сорта гороха ово­
щного обл адают высоким
содержанием сахаров (до
1 0 м г% ) , их накопление за­
висит от погодных условий .
В средней полосе России
п р и достаточной влажно­
сти и умеренной тем пера­
туре воздуха оно м а кс и ­
мальное . О т такого гороха
во рту ощущается сладкий
вкус , но важно и послевку­
сие - оно должно быть по­
хожи м , тоже сладки м . А
вот е го - то дает другой
углевод - крахмал . В ово­
щном горохе в его составе
70- 80% а м илозы и 20-30
а м и л о п е кт и н а , что тоже
оп ределяет сладость . ля
с р а в н е н и я - у зернового
гороха содержание сахара
в среднем 6 мг%, а в крах­
мале сладкой амилозы в
4 раза м е н ь ш е , чем н е й ­
трального амилопекти н а .
П отому з е р н о в ы е со рта
и м еют более крах м ал и с ­
т ы й в кус с послевкус ием
легкой горч и н к и .
Сахарны й , в отличие от
лущильного . Горох овощ­
н о й соде ржит макси мум
сахаров как в зернах , так и
в створках боба . Но есть
н юанс: у некоторых сортов
в кусны тол ько горо ш и н ы .
Поэтому о н и называются
лущил ь н ы е , а их плоды ­
бобы имеют пергаментный
слой , п р идающий жест-

40

кость и внешнюю сгла­
жен ность . Это тон кая
полупрозрачная пленка
целлюл оз ы , которую
можно ув идеть , если
а к курат н о н адл о м и т ь
створку боба.
И н ое дело - сахар н ы е
и л и дес е р т н ы е с о р та ,
п л оды - л о п атки кото р ы х
съедобн ы целиком вместе
со ство р ка м и . У н их нет
пергамента , поверхность Викинг
боба нежная и неровная ,
створки облегают каждую
горо ш и н у . П р и этом сам П РАВИЛ ЬН Ы Е
плод соч н ы й , слегка хру­ СОРТА
стящий и сладкий .
Мы выяснил и , что любой
Бобы десертных сортов горошек овощной - слад­
можно есть цел иком и сы­ ки й . Те п е р ь оп ределя е м
рыми, прямо с куста, и по­ критерии выбора.
сле кулинарной обработки .
1 . ИСПОЛЬЗОВАНИЕ .
Хотя содержание сахаров и Есл и нужны зерна, напри­
крхмала такое же , как в го­ мер, для самостоятел ьно­
рошке лущил ьных сортов.
го п р и готовпения консер­
в и рованного зеленого го­
р о ш к а , п одо йдет л ю бо й
О БА ПОЛ ЕЗН Ы Е
Польза гороха уни кальна. овощной сорт. Есл и нужна
В нем м н ого бел ка , п р и лопатка , в ы б и раем со рта
расщеплении которого об­ сахарные (десертн ы е ) .
разуются вещества разно­
образного действ ия - на­
пример, одн и сн ижают ар­
т е р и ал ь н о е давл е н и е и
уровень холестерина в кро­
ви, другие замеляют усво­
ение крахмала, что полезно
диабетикам .
Богаты й антиоксиданта ­
ми горох защищает от и н ­
фаркта, гипертонии, повы­
шает иммунитет, укрепляет
память, блоки рует поступ­
ление в организм радиоак­
т и в н ы х э л е м е н то в . Это
важно в условиях совре­
мен ной жизни с постоя н ­
ными стрессами и высоки­
м и нагрузками.

41

При этом надо прочесть
оп исание и в н и мател ьно
посмотреть фото сорта на
пакети ке . У сахарных со­
ртов неровная поверхность
бобов. Опти мальный вари­
ант - покупать семена от
производителя . Лучшие со­
рта - Сахарный 2, Великан,
Неистощимый 1 95. Из но­
винок: Сахарная вкусняш ­

ка, Амброз;tя, Сахарный
гига н т, Оскар, Сахарок­
ползунок, Сахарный стру­
чок, Усатый нянь.

Иногда сорт позициони­
руют как универсальный,
но таких у гороха овощного
нет. Есть полусахарные,
когда съедобна лопатка до
налива горошка, затем об­
разуется пергамент, и боб
становится жестким. Для
себя, как любителя десерт­
ного гороха, я бы такой не
выбрала.
В продаже встречаются
сахарные сорта с красными
цветками и фиолетовыми
бобами ( Пурпурный ко ­

Е

роль, Фиолетовый сахар),

несмотря на принадлеж­
ность к «сахарным», вкусо­
вые качества у них ниже.
Второй раз сажать не хо­
чется.
2 . СКОРОС П ЕЛОСТЬ.
Период сбора зеленого го­
рошка или бобов короткий,
поэтому лучше брать сорта
всех 3 групп спелости. Тог­ на крупные. Надо заранее
да получается, что конец прикинуть, сколько места
сборов раннего сорта со­ вы отведете под овощ. На
впадет с первым сбором 1 кв. м грядки требуется
среднеспелого, который 80- 1 00 семян. Масса 1 000
обычно наиболее урожай­ семян гороха в среднем
ный. Вскоре и более позд­ 1 40- 1 80 г. В одном грамме
5-6 шт.
ний подтягивается.
4. С В ЯЗАННЫ Е ПР Впрочем, можно высе­
вать ранние сорта 3 раза за ЗНАКИ Их обязательно
учитывают профессиона­
сезон.
3 . УПАКОВКА . Она объ­ лы и продвинутые огородники. В закрытом па­
емная, потому что
кете окраску и
сами семеформу семян

не увидишь, а не помеша­
ло бы. Семена сортов го­
роха овощного с высоким
содержанием сахаров и
амилозы имеют морщини­
стую поверхность и зеле­
ную или желтую окраску.
Семена другого цвета (ко­
ричневатые, с крапинками
и темными рубчиками ) ,
как правило, говорят о
том, что сорт с более низ­
кими биохимическими по­
казателями.
Сорта с длинным стеб ­
лем, 60 см и больше, чаще
всего имеют растянутый
период плодоношения.
Длинные и широкие бо­
бы быстро и легр вылущи­
вать.
И. КОТЛЯ Р ,
кандидат
сельскохозяйственных
наук
Ф&НУ ФНЦ овощеводаа,
паоторнв овwх
уn•ур

Красивый и ухожен н ы й
сад п р и еле кает м н оже­
ство насеко м ых. К душ и ­
сты м цветам лпят опыл и ­
тели - пчелы и шмел и , а к
сочным плодам и зел е н и
в с е больше п одбираются
вредные плодожорки, тли ,
долгоносики, колордские
жуки и прочи е листоеды.
Дл я з а щ и т ы сада и
борьбы с •захватчи ка м и »
у каждого садовода есть
с в о й арсенал с редств .
М ногие используют рас­
тительные « инсектициды•
и • репелленты• - чеснок,
п ижму, чистотел, пол ы н ь ,
календулу и бархатцы, ко­
торые обладают мягки м и
отпугивающим и свойства­
м и . Готовят из них отвары ,
настои ля полива и оп рыски­
вани я , применяют сухое опы­
л е н и е , нап р и м е р , древесной
золой или табачной пылью, об­
рабатывая таже почву вокруг
саженцев и деревье в .
К сожалению, растительные
средства неустой ч и в ы , легко
с м ы ваются дожде м , б ы стро
разрушаются на жаре и я рком
солнце. Они не способн ы п ро­
ти востоять н ашестви ю боль­
шого кол ичества вредителей,
которые в теплую погоду ак­
тивно размножаются . ля спа­
сения будущего урожая необ­
ходим ы более сильные сред­
ства.

В этом ряду обратите внима­
ние на препарат С о а р для

защиты расте н и й от колорад­
ского жука, тли и плодожорки .
С тожар обладает двой н ы м
механизмом действия: кон ­
такт н ы м и с и сте м н ы м .
После попдания актив­
ных веществ на вреди ­
тел е й ( контакт н о ) в
резул ьтате опрыски ­
вания, и х гибель по­
исходит уже через
1 час! Действую ­
щие вещества
п р од о л ж а ю т
расп ростра­
нятся по тка-

ня м расте н и я (систе м н о )
проникают в т е его части
и л истьев, которые
'., nOA'L необработанны сам ы м защитный
м,хt и1м Стожара про­
""...'"'т"а и действует в
TO�O IAO 3 недель!
П ре парат устойч и в и
в редителе й
в жаркую п о году ,
другие средства бы­
разрушаются . Одно
ных его п р е и м у ­
в том , что он отно­
тел ь н о безопасен к
ыл ител я м - пчелам и
, поэтому особен ­
р е ко м е ндуется дл я
1DИ МеНе!ИЯ В СадаХ п роЯбЛОННОЙ nлодожор- �
к и , тли и
�
вредителей.

других злостных �

тов, перцев, балажанов - 30 г, для кор­
неплодов, лука, чеснока - 1 0-20 г, для
картофеля - 1 00 г. Ну и по ведру ком ­
поста.

Удобр е н и я XXI в . Гранул и рова н ная
зола - это н е п е п ел , кото р ы й п ы л и т и
плохо растворяется , а драже размером
2-5 мм. В состав входят оксиды : фосфо­
р а - 3 - 4% , кал и я - 2 , 9- 4, 5 % , кал ьция
2 8 - 39% , магния - 4 - 9% , серы - 1 , 5 - 2 , 3 % ,
и н е мен ь ш ее 0 , 3 PJ м и кроэл е м ентов Z п , C u , В , М о , С о , Fe . Зола - ч и стая
м и нерал к а , хотя м н огие поче му -то ду­
мают, что о р га н и к а . П а кет ( 1 кг) такой
зол ы сто и т чуть б о л ь ш е 50 руб . О н а
удобна в испол ьзова н и и , не образует н а
поверхности корку, п итател ь н ы е веще­
ства легко досту п н ы расте н и я м . Грану­
лы не в ы м ы вает дождь, они н е вызыва­
ют резкого изме н е н и я кислотности по­
ч в ы . Их м ожно п е р е м е ш ать с влажн ы м
торфо м , п е ре г н о е м и л и к о м п осто м в
п ропорции 1 : 2 - 4. Н а 1 к в . м грядки в н о ­
сят 1 00 - 1 50 г зол ы . Для раскисле н и я 0 , 7- 1 , 5 кг н а 1 к в . м .
-

Растения едят всеми своими
ные и клийные. Особенно это необходи ­
органами н разными способами.
мо на бедных поч вах или там , где в про­
Им нжен грамотный рацион,
шлом СеЗОНе рОСЛИ ОВОЩИ - « П рОГЛОТЫ» ,
а иногда н диета. Ученые постоянно
которые выносят с урожаем много п ита­
тельных веществ - разные виды капусты ,
придумывают новые прогресснвные
н более удобные подкормки н формы высокорослые томаты , кабачки , тыкв ы .
Л уч ш е и с п ол ьзовать п е р е п ре в ш и й
нх подачи, нам же надо умело
компост с комплекс н ы м и м и нерал ьн ы м и
комбинировать нх со старыми,
удобрен и я м и . Такова подуш ка безопас­
провереннымн.

в

ности , основа равномерного развития .
прошлом сезон е я составила для П осле п о ч в е н н о й заправки бол ьше н е
себя план п итан и я овощей . Взяла подкармли вают зеленные и редис ( кро­
за о с н ову п ро гр а м м у соседк и , у ме ги гантского ) .
которой в огороде п ол н ы й порядок, уро­
Спо с о б - вразброс . Н а широких
жаи заш кал и вают и всегда тести руются грядках ( о т 90- 1 00 см) или клум бах
н о в и н ки растител ь ного м е н ю . П редл а ­ большого диаметра (от 2 м) разбрасы­
г а ю ознаком иться с тем , к ч е м у я п р и ­ вают компост и сухие удо брения. Они
шла, а также как и ч е м потчуют свои ово­ должны быть относительно невысокой
щи п равил ьные огородни к и .
конц е н трации, типа аммиачной или

ВНАЧЛ Е ОС Н О ВА

Весной , в апреле , п р имерно за 2-3 не­
дел и до посева- посдки овоще й , вносят
базовые удобрения - азотн ы е , фосфор -

кальциевой селитры, суперфосфатов,
сернокислого калия. Потом все зделы­
вают граблями.
Норма. На 1 кв. м: для капусты, оур ­
цов, тыквы, кабачков, патиссонов, тома -

44

П Р И ПОСЕВЕ И П ОСД К Е

Хоро ш и органам и нерал ь н ы е удобре­
н и я (ОМУ) п ролонги рованного действия
с м и кроэл е м е н та м и , а также гум и н о ­
в ы м и кислота м и , которые дол го , посте ­
п е н н о и дозираван н а п итают расте н и я ,
обеспечи вая и м быстрый доступ к п ита­
тел ь н ы м веществам , улуч шая развитие
н а первом этапе.

Способ - локальный. Схие удобре ­
ния распределяют только в корневой зо­
не растений, что бы сокра тить потери
питательных веществ. Берут концентри­
рованные или имеющие специфический
состав, подобранный для конкретных
овощей или насыщенный определенны­
ми микроэлементами.
Раньше гранулы удобрений просто
рассыпали по поверхности на неко то ­
ром произвольнам расстоянии от стеб­
ля. Были неизбежны потери: элементы
питания выветривались, испарялись,
вымывались. Вариант более ндежный распределить их по канавкам лубиной
1 0- 1 2 см вокруг растений по проекции
крайних листьев и сразу же заделать
япкой с зубцами. Так гранулы лучше пе­
ремешиваются с почвой. Если схо, бо ­
роздки предварительно проливают.
Локальное удобрение более физиоло­
гично, экономично, экологически безо­
пасно и повышает урожай примерно на
20%.
Норма. На 1 пог. м 1 ст. ложка с вер ­
хом шариков ОМУ с набором солей плюс
компост или перепревший навоз ( при­
мерно 500 г).

Удо б р е н и я XXI в . Се годня б о л е е
удобны не п р и в ы ч н ы е нам ОМУ, а а п и о ­
н ы - умные удобрения нового поколения
л ител ьного действи я . Это п алоч к и , та ­
блетки , пакети ки т и п а ч а й н ы х . Срок их
действия разн ы й , некоторых хватает н а
весь сезо н . Заложил - и забыл !

45

кал и й . Н е кото р ы м достается орга н и ка
из комочка компоста или вода из почве н ­
ного кап илляра.

В О ВРЕМЯ РОСТА

Весь сезон м ы набл юдаем за расте н и ­
я м и : о н и подают с и гнал S O S , есл и и м
чего-то не хватает. П осле п р и м е н е н и я
а п и о н о в это случается редко , но и т
надо быть начеку. Ведь у разн ы х сортов
моут быть неоди наковые потребност и ,
которые м ы можем сразу не учесть, есл и
имеем дело с нов и н ка м и .

Способ - враспыл. Быстрее всего и
экономнее ля нас восполнять разные
дефициты внекорневыми подкормками опрыскиванием по листьям 1 -2 % - ным
раствором удобрений. Их проводят, ес­
ли растения слабые или плохо прижива ­
ются, когда слишком пролдно и корни
не работают либо когда их активность по
мере старения угасает.

Н и перекорм ить расте н и я , н и сжечь
корни сгустком солей невозможно, ведь
питательные вещества высвобождаются
доз и рава н н а через с п е циальную м е м ­
брану. Более того , о казы вается , расте­
н и я сами находят пакети к , оплетают его
и поглощают всяки й раз стол ько и таких
веществ , сколько и м нужно в оп ределен­
ный момент.
Это уди в ител ьное свойство и сследо ­
вал доктор биологических наук В . К. Тра­
п е з н и ко в , с п е ц и ал и ст по ф и з иологии
растен и й . Ученый доказал , что в п роцес­
се эволюции растения научились специ ­
ал ьно отращи вать особые корн и , - кото ­
р ы е и щут в почве э л е м е нты п итан и я .
Найдя источ н и к , эти новые корешки ф и ­
з и ологически перестраи ваются , увел и ­
ч и вая свою сосущую силу, и об разуют
массу мел ьчайших разветвлен и й , чтобы
поглощать бол ьшие сол е й .
Так получ ается б ы стрее , удобнее и
энергетически выгоднее , чем блуждать в
земле, нат ы каясь на м и нерал ь н ы е кро­
хи , хотя это тоже п р о исходит. Раз н ы е
к о р н и и щут и всас ы ва ют раздельно из
н а йд е н н о го апиона раз н ы е ве щества :
какие-то - азот, и н ы е - фосфор , другие -

Тут есть тон кости : н адо· н е п р е м е н н о
п о к р ы вать раств о р о м н и ж н и е л и стья
расте н и й , чтобы не сл и ш ком мобильные
элементы ( медь , железо , марганец, бор
и кал ь ци й ) , кото р ы е п е р е м е щаются
тол ько вверх от точ ки нанесе н и я , тоже
достигл и корне й , как это делают азот ,
фосфо р , кал и й , магн и й . Распыляют удо ­
брения в безветре н ную теплую погоду
вечеро м , после 1 7 ч , до полного смач и ­
вания л истье в .

Другие жидкие способы - полив nод
корень, через капельную систему с ре­
гулируемым ра сходом пита тельного
раствора. Их применяют в критические
фазы - через 15 дней после появления
всходов, во время бутонизации и цвете ­
ния, особенно если завязей мало и они
массово опдают.
Норма . Первый раз разводят 1 0-20 г
водорастворимого универсального ком­
плексного удобрения с микроэлемента ­
ми в 1 0 л воды. Затем еще 2-3 раза все
овощи опрыскивают по листьям раство­
ром ЖУ (жидкие комплексные удобре­
ния) - 20 мл на 1 л воды. В них мало азо ­
та, а это плюс. Ведь овощи ндаются в
большом количеств е этого элемента
только на ранних этапах развития. Позд ­
нее в больших объемах он им вреден,
так как худшает вкус, питательность и

46

лежкость. С середины лета лавное для
растений - калий и фосфор, а таже ми­
кроэлементы.

Удо б р е н и я XXI в. По отдел ь н ости
в н осить м и кроэл е м е нты хло п отн о . Не
каждый м ожет подобрать нужн ы й м и к с ,
чтобы в нем все вещества были сбалан ­
с и рова н ы , эффективны и досту п н ы рас­
тен ия м . П оэто му п роиз водител и п р и ­
дум ы вают у н и версал ь н ы е комплекс ы ,
полезные для всех овоще й , где м и кро­
элементы н аходятся в виде сложных ор-

ганам и н е рал ьных соеди н е н и й - хелатов
в физиологически в ы вере н н ых пропор­
циях, так что нет р и с ка передозиров к и .
Скорость их усвоения растениями в разы
выше п о сравнен и ю с м икроэлементам и
в форме обычных солей . Растение вос­
п р и н и м ает хелат как орга н и ческое ве­
щество , и это позволяет н аходя щемуся
внутри него иону металла быстро прон и ­
кать че рез мембрану клетки . Такой вот
полез н ы й обман н ы й маневр!
Н а п р и м е р , н о в и н ка - смесь хелата
кал ьция с метаборато м , которую вносят
во в р е м я буто н и з а ци и , п ре п я тствует
опада н и ю завязе й .
Эффективен биоп репарат Стимул А н ­
тистресс , помогающий растениям пере­
жить всевозможн ые п роблемы при пере­
садке и завязыван и и плодо в . Он содер ­
ж и т набор необходи м ых а м и нокислот и
м и кроэлементов и легко усваи вается .

Способ - ленточный : схие удобре­
ния вносят не вокруг куста, а полосой
вдоль рядка на расстоянии 1 0- 1 5 см и
примерно на такую же лубину.
Норма. На 1 пог. м 1 ст. ложка с вер ­
хом ОМУ.

· - ..............

. --L 11А81т а ...а.е м ..._

Р - p.ql
м ........��, lr•
. к .._.... .

Удобрения ХХI' в . Осо б ы е 5 М - м и к ­
рогранул ы , в каждую кроху «упакова н ы ••
5 макро- и м и кроэлементов - азот, фос­
фаты , кал и й , кал ь ци й , магн и й в нужных
п ропорциях, а также частицы горных по­
род и озерные м и нерал ы . Есть и специ ­
ал ь н ы е - для раз н ы х расте н и й ( карто­
фел ь , корне плоды ) . Эффект от их п р и ­
менения быстр ы й и п родолжител ьн ы й .
И . ПОПОВА

Мсоsска• обпат

47

НАW ДЕ ВИЭ:
КАЖДЫ Й ДЕ Н Ь

О П ОЛ ЬЗЕ П Е СКА

РЕДИ С

У нас ля редиса своя, проверенная годами
технология. Всегда выращиваем по несколько
скороспелых, среднеспелых н подних
сортов. посупление урожая рас тягивается
н разнообразие радует.

'

р

Участок п од редис го ­
то в и м с осе н и , засы п а ­
е м толст ы м ( н е м е н ь ш е
1 5 с м ) слоем перегноя и л и
ко м п оста , м о ж н о также
в н ести фосфо р н о - кал и й ­
н ы е удобрения и л и золу.
Землю перека п ы ваем , де ­
лаем гряды , разравниваем
грабл я м и поверхность и
оста вл я е м отд ы хать до
весн ы .
Редис не любит кислую
почву, на ней растения по­
ражаются черной ножкой и
кило й , поэтому его луч ш е
размещать после п редше стве н н и ка , п од кото р ы й
почву известковал и и вно­
сили орга н и ку .
Весной грядки рыхл и м ,
как тол ько п одсохнут , н о
в н ачале внос и м азотн ы е
удобрения - 20-30 г ам м и ­
ачной сел итры н а 1 кв . м .
Затем дел аем бо роздки
глуб и ной 2-3 см. Расстоя ­
н и е м е жду н и м и окол о
1 5 см .
Семена пе ред посевом
з а м а ч и в а е м в растворе
регулятора роста и подсу­
ш и ваем . Сеем аккурат н о ,
раскладывая семена п о ­
штуч но через 4-6 с м , бла ­
г о о н и у редиса круп н ы е .
Н е од н о р одн ы е с е м е н а
луч ше заранее перебрать,
удаляя мелкие, из н их все
равно будут слабые всхо ­
ды . Точ н ы й высев откал и браван н ы м и семена м и

едис повыwает утойчивоть
леток чеnовеческоrо тела к
вредиому воздйвию внеwней
среды - например, табачному l•
му. В нем содержита рафаноя • ве­
щетво, которое выводит иэ opra·
ниэма токсины. Поэтому едис под­
сознательно пбТ курильщики.

р

едис ь ли не пер� ый
ово, выращенным
в космосе в невесомои.
Ему не аwно отттвие
rавитации и он до сих
пор еэ перебоев потав­
лает кивые>> витамины
на тоn космонавтов.

Фр а н ц уз с к и й з а в тр а к ,
Ра нний кра сный, Заря,
F 1 Рондар . Особе н н о н а м

обеспеч и вает п олуч е н и е
однородных корнеплодов ,
так что стоит постараться .
Бороздки зас ы п аем на­
половину землей , а напо­
л о в и н у - сух и м п е с ко м .
Сильно заглублять семена
нел ьзя , это может п р и вес­
ти к уродл и вости корне.­
п л одо в . В з а в е р ш е н и е
рядки п ол и ваем и з л е й ки
теплой водо й .
Засы пать бороздки пе­
ском - удо б н ы й а г ро п р и ­
е м . В о - п е р в ы х , п ото м
м ожно гт о п и вать точ н о по
рядкам - о н и видн ы , а во­
вторых, песок делает по­
чву более п ро н и ца е м о й
для воды , воздуха и п р о ­
ростков.

и наш и м друзья м -огород­
н и ка м н рав ится F 1 Селе ­
с та - ботва н е в ы с о к а я ,
ко м п а кт н а я , к о р н е п л од
округл ы й , устойчив к стеб ­
леван и ю . М я коть соч ная ,
бел о с н ежн ая , со сл а б о ­
ост р ы м в кусо м . П е р в ы м
уби раем сорт 1 8 дней, за
такой срок о н , конечн о , не
созре вает , н о все равно
сам ы й ран н и й - не больше
25 дней .
Н е отказ ы ва е м с я и от
среднеспел ы х сорто в , та­
ких как Розовый с белым

кончиком, Рубин, Ал ь ба
( белый), а также гибридов
F 1 Вена ( с редн ера н н и й ) ,
Тарзан, Черриэт. У этой

груп п ы корнеплоды круп ­
нее. Они дают нам основ­
ной урожа й .

РАН Н И Е И СР Д Н И Е

·

Чтобы п олуч ить х о р о ­
ш и й , качестве н н ы й и вкус­
н ы й урожай редиса , сеять
н адо пораньше. Мы обыч­
н о нач и наем с 5 а п реля и
потом п роводи м еще 3 по­
сева с и нтервалом 1 0 - 1 5
дней .
П е рв ы м и сеем р а н н и е
сорта и гибриды : 1 8 дней,

Н Е СЛ О Ж Н Ы Й Х ОД

Сорняки н адо сразу же
выпал ы вать, редис совсем
не любит такой кон кур е н ­
ции и затенен ия . Поверх­
ность грядки до с м ы ка н и я
л и ст ь е в в м еждурядьях
п е р и од и ч е с к и р ы хл и м
тя п кой - царапкой - завязы-

49

о

бычно мы едим редис
с�1рым, но во Фран·
ции овощ входит в став
праздничноrо супа. Ero
отваривают с двумА вида·
ми мАса и луком-пореем
в плотно закрытой ка·
трюле в течение 2 ч .
Вкус, rоворАт, божетвен·
ный! Редис можно обжа·
риват� и испол�зоват� в
rорАчих салатах и в каче­
тве rарнира к сновным
блюдам.

в а ю щ и е с я к о р н е п л од ы рто в , от которых м ы не от­
каз ы ваемся , не даст кор­
должн ы ды ш ать.
И н огда случ ается , что неплода , а сразу перейдет
в кус у редиса оче н ь ост­ к цвете н и ю . Есть со рта ,
р ы й , даже в салат не доба­ которые можно сеять и ле­
вишь. Причина, по нашему т о м . Н е п р о б о в ал и , но
м н е н и ю , скудн ы й или н е ­ п роизводител и уверяют.
п равильный п олив.
П од осе н ь п осле зелен ­
Редис влагол ю би в , без н ы х и раннего картофеля
с в о е в р е м е н н о го пол и ва сеем в основном поздн ие
растения подвядают, кор­ сорта - Красный великан,
неплоды становятся д р я ­ Зенит, Ледяная сосулька,
бл ы м и , в итоге недостаток Дунганский. Сеем тем же
воды обязател ьно сказы ­ с п особо м , что и весной ,
вается н а урожае , и реди­ тол ько бороздки п редва­
ска будет мел кой . В сухую р ител ьно хо рошо п р ол и ­
п о году п ол и ва е м редис ваем водо й , а всходы под­
кажд ы й ден ь , но тол ько в ка р м л и в а е м м о ч е в и н о й
в е ч е р н ее в р е м я . З е м л я ( 1 с п ичеч н ы й коробок н а
дол ж н а б ы т ь в л а ж н о й , 1 О л воды ) . Вечером. п ол и ­
нел ьзя допус кать трещи н ваем и х раствором под ко­
на поверхности поч в ы . Но рень . Больше н и каких удо­
п р и избытке влаги он тоже б ре н и й не испол ьзуе м .
страдает , особе н н о п р и
н и з к и х тем п е ратурах . От П РОТ И В МУХ
ч р е з м е р н ы х дожде й и И Б Л О Ш ЕК
Редис оче н ь л юбят н а ­
хол ода м о гут п о я в и т ься
г р и б н ы е болезн и . Тут п о ­ с е к о м ы е - в р е д и т е л и . В
может времен ное укрытие ж а р кую п о году к р е с т о ­
ц в е т н а я бл о ш ка м ожет
пленкой или нетканко й .
съесть большую часть бот­
П ОСЛ Е П ЕРЕРЫ ВА
вы растений , а у молодых ­
С середи н ы мая и до на­ п росто цел и ко м , о н и как
чала авеуста делаем пере­ будто исчезают с грядк и .
Л ич инки капустной мухи
рыв в посевах реди с а . В
это время бол ьшая ч асть п о в р еждают как капусту ,
ста р ы х п р о в е р е н н ы х со- так и редис , им даже боль-

50

ше н равятся соч н ы е кор­
неплоды . Есл и п отом об­
резать поврежде н н ы е ча­
сти редисок, отходов будет
бол ьше , чем остатков.
При угрозе н адо свое ­
временно п р и м е нять био­
и н секти циды с ко ротк и м
периодом ожидания после
обработки и строго по и н ­
струкци и .

ДОЛ ГИ Е СБОР Ы ,
КОРОТКОЕ
Х РАН ЕН И Е

Редис созре вает неод­
н о в р е м е н н о , урожай с о ­
бираем несколько раз ч е ­
рез 2 - 3 дня . Есл и в это
время стоит сухая погода ,
не п рекращае м поли вать
расте н и я , ч т о б ы к о р н е ­
плоды оставал ись соч н ы ­
м и . Х р а н ится редис н е ­
дол го - в холоди л ь н и ке
макси мум 1 О дней без по­
тер и качества .
Есл и с о б р а л и м н о го ,
можно н а ш и н ковать кор­
неплоды и зал ить смесью
яблоч ного уксуса с раст и ­
тел ь н ы м маслом ( 1 : 2 ), до ­
бав и в укропа . Хран ится в
холодил ь н и ке не м е н ь ш е
меся ца .
Н . СТЕПАН О ВА

оонежска• 6nо�

СЕСТРА 'ЕПОКОqАНКИ,
ПОХОIАЯ НА QBETDK

Савойсую капс у
на оород е заме тишь
сразу. Ее морщнннстые
н пзырчатые,
будо специально
измятые листья
прнлекают взглд.
Такая д еформация
пронсходнт нэ-эа того,
что илкн лнста рас т
меленнее, чем неные
тонкие тканн меду
ннмн. ля нас этот овощ
пока ещ е д нковннка,
а вот за границ ей
его выращивают
так же часто,
как н белокочану.

В ДО Й
М О Р ЩИН КЕ ­
ВИТАМИНКИ

Чем обычно мы руковод­
ствуемся , выбирая овощи
ля своего огорода? Что­
бы они был и в кусны и по­
л ез н ы . Так вот саво й с кая
капуста этому п равилу со­
ответствует н а все 1 00 % .
Она нежна, в кусна, п ита ­
тел ьна и н е в е роятно п о ­
лезна. З натоки утвержда­
ют, что из нее получаются
са м ы е в кус н ы е голуб цы ,
п и ро г и , запеканки и суп ы .
Кочаны бо гаты карот и ­
н о м , тиам и н о м , рибофла­
в и н о м , н иаци ном , макро­
и м и кроэлементам и . В са­
войской капусте в 2 раза
бо л ь ш е фосфора и в 1 , 5
раза - кал и я , чем в бело­
кочан ной . Еще эта капуста
цен ится за наличие глута-

САВОЙСКИЙ
СОРТИМЕНТ

В fсер Ф IЧeнo
сортов и
rмрмв савойской каnу­
ы. Наиее nonyмpнw
педующме.

1:10 2 КВ

По урожай ности саво й ­
с кая капуста уступает бе­
локочанной и п редназна­
чена для л етне-осен него
п от р е бл е н и я , а не для
дл и тел ь н о го х р а н е н и я .
В ы ращи в ат ь е е л е гч е растения меньше страда­
ют от заморозков и засу­
х и , реже п о в реждаются
л и стагры зущи м и в р ед и ­
тел я м и .
тиона - мощнейшего п р и ­
родного антио кс ида нта ,
п р едуп режда ю щего ста­
р е н и е клеток , защи ща ю ­
щего о т болезни П а р ки н ­
сона и слабоум и я . А в се­
ред и н е п р ошлого века в
ней был обнаржен аскор­
би ген . Это вещество , рас­
щепляясь в желудке, п р е ­
пятствует раз в итию рака.
Савойс кая капуста п о к а ­
з а н а диабетикам и п ожи ­
л ы м л юдя м , п отому что
соде ржит м а н н ит - редко
встре ч а ю щ и й с я зам е н и ­
тель сахара.

СУ ШИТЬ ,
А Н Е К ВАСИТЬ

С а в о й с кая к а пуста
внешне похожа н а белоко­
чанную, но более рылая и
непригодна ля квашения .
Зато благодаря высокому

52

СТОИТ НА Н ОЖКЕ
В ОАП КЕ ОДЕЖКИ,
ЗАБОТ НЕМН О ЖКО

содержанию сухого веще­
ства (до 1 2% ) л и стья мож­
но сушить впрок . Они тон ­
к и е , соч н ы е , б е з груб ы х
ж и л о к . О краска б ы вает
желто вато й , с е р о - зел е ­
ной , изум рудно й , и н о гда
с воско в ы м налето м . Ко­
н у с о в и д н ы е , о в ал ь н ы е ,
округлые и даже розавид­
ные кочаны п р и крыты
м н о гоч и сл е н н ы м и крою­
щи м и л истья м и .

Семена ранних и сред­
неспелых сортов на расса­
ду сеют в начал е а п реля .
П осле п о я вления всходов
рассду ставят в п рохладу
( 8 - 1 0°) . В фазе первого на­
стоящего л и ста с е я н ц ы
п и ки руют в питател ьные
кубики или горшочк и , уко­
роти в <ор н и н а треть . В
сол нечную п огоду расте­
н и я на 1 - 2 дня п р итеня ют
влажной газетой .
К высдке рассада с 4-5
настоя щ и м и л и стья м и
готова ч е рез 4 0 - 4 5
дней. Хорошие п ред­
ш естве н н и к и дл я
с а в о й с к о й ка п у ­
с т ы - о гурцы , бо­
бовые, картофель ,
л у к , п о м и до р ы .

Н ежелате л ь н о в ы ра щ и ­
вать е е п о с л е дру­
гих в идов капусты и свек­
л ы . Ран н и е сорта м ожно
уплотнять фасол ь ю , сел ь­
де р ее м , укроп о м . П озд­
ние хорошо сочетаются с
ранн и м картофелем , огур­
цам и . А вот в месте с ре­
п о й , редько й , брюквой ее
в ы ращивать нельзя - у них
общие болезни .
Схе ма посадк и р а н н и х
с о ртов 3 5 - 40х40 - 4 5 с м ,
с реднеспелых - 50х50 с м ,
п озднес п е л ы х - 60х6 0 .
Важно, чтобы растения хо­
рошо освещал и с ь . Такое
размещение рассды дает
возможность рыхл ить по­
ч ву в двух направлениях легче избавляться от сор­
няков. М ногие огородни ки
в ы саживают ран н и е со­
рта в открытый грунт же
на майские п раздн и к и .
В этом случае

nе�вна - суnерранний
сорт (75-80 ней т non­
нwx ВХОДОВ О у6оркм).
Кочан окруrлwй, темно­
мленwй, м 1 - 1 ,2 кr.
В nnеечном рарем
•mовwй.
Пнрожкова• - суnерран­
ний сорт. Кчан темн­
пенwй, конусавнwй,
весом до 1 ,2 кr, •еmова­
тwй в аем. орт уй­
чив К eJHМ, Oyxe
И

JaMaJКaM.

F1 ла - кочанw ран­

несnелоrо мда
Т до 2 r
и утайчивw к аи­
ваниО. fи6рид оет хоа­
wие а•аи на �•nwx
nочвах.

(-0 дней)

6лейна• 2 J 70 - тарwй
ранний сарт 1 950 r. Кочан
окрrлwй, ей от­
и, весом 1 -2,2 к r.

nJ IK03W&
с rладким аем.

САМ Ы Е УРОЖАЙ Н Ы Е РАН Н И Е ОГУРЧ И КИ
ДЛЯ КО
НСЕРВИРОВАН ИЯ И З АСОЛ КИ
"1;

3опота• ранн•• · кочанw
о а и такой
•е CI IW
к уборке аа 1 0- 1 1 0 ii

l lll t & Dtl 8 1 Z A

ОТ XII. У а I .•

ВОВОЧКА
Оурец

lIle -и­
мнwе n��. с кочана
до 1 кr.

F1

�

F1 rаwанн• - �

nii 1д ( 1 30 ней).
с кочана 1 ,5 кr. Хоро­
шо nnна c
и nесчанwх oeX.

Вео J 340 • n е н ·
НWЙ 8М ­
nаIЙт

( 1 0 ii) .

у а 11KIЧI
n.• и l роКа.

с кочана до 3 кr.
F1 Крама · niiW Й
1дс 11H iИ nиc­
Кочан nnoтнwi,

м о 2 кr. Коче­

.II.

ККа ноКа.. Мо•ет
сра8Н110o a­
HIII.

F 1 Сеа • n��w i
po•aiнwi 1.He­
noтнwe кочанw 1Т
О 2,5 IU. Вкус ТIIHii,
хт ll• II8.
Уl .. ( II­
HИO.

F 1 Мелиса - д с 1­
HII KIIIМ na

3 r, ко они 1аТ 181 1 20 й т

XI.1l Iy•

К
i&, на Н8 IIIМ
н118. rд
Й8к II110 . н1Мм,
8 М II8 аоу.

F1 О•аса - po•iiнwi

1,чи• к a­

ronlНIМIII.М
�. ПИ не nодмр­
•ен +аоаам и а­
р иа. KIIl с ­

olМI1iI

IW к

уборке ее1

1 0 Й Т ХII.

растен и я надо п ритенять
от я рких лучей сол н ца лег­
кой н еткн ко й , чтобы н е
до п устить стебл е в а н и я .
С п р и нтеров можно выса­
жи вать и в несколько сро ­
к о в д о кон ца мая , а сред­
н е - и поздн еспел ы е со­
рта - до конца июня .
В первую неделю расте ­
н и я поли вают ежедневно
и тол ько те п л о й водо й .
П о ч ву вокруг пери одиче ­
ски рыхлят: гл и нистую - на
глубину 7 - 1 О см, супесча­
ную - на 5-7 см. Через 7- 1 0
д не й п роводят рев и з и ю ,
на м еста погибших расте ­
н и й п одсажи вают н о в ы е
из страхового фонда .
К а к тол ько рассада тро­
нется в рост, ее подкарм­
л ивают раствором коровя ­
ка ( 1 : 1 0) . Когда кочан нач ­
нет завиваться , подсыпают
вокруг стебля гранул ы
суперфосфата (2 ст.
ложки на 1 к в . м ) .
П отом растворя ­
ю т в в ед р е с
водо й ( 1 0 л )
по 1 ст. ложке
мочевин ы и
сернокисло­
го кал и я и
поли вают.

Верю

1 40

Н а с а в о й с к о й капусте
бы вает м ен ь ше вредите ­
лей , чем на белокочанной ,
однако л и стья с н ижн е й
сто р о н ы п е р и од и ч е с к и
осматри вают. Удалять я й ­
цекладки насекомых с
гофрированной поверхно­
сти трудно, но можно вос­
пол ьзоваться жесткой к и ­
сточкой . Хорошо спасают
капусу от гусен и ц тон кое
нетканое полотно, набро­
шен н ое на дуг и , л ибо на­
тя нутые на кочаны старые
кол готки .
Чтобы савой ка н е рас ­
трескивалась, к чему она
склонна, за пару недель до
уборки обрезают нижние
листья либо частично под­
рубают лопатой корни .
Н . ОУРЦОВА

r.

НаинI:

чень анний nартеноорnик!
Ислючительно �йный!
Вусный, ящим, з гоечи!

Ранний ожайный nартенокарnик
Исключитльно женский тмn
цветения! ез гоечи!

ЭJ,:IIl)l

Урожайный nартеН<Жарnик!
Исключительно женский тмn!
анний! ез гоечи и !

Ранний nартенокарnик! ез
анний уожайный nартенокарnик!
Скпый nартеноорnик!
ечи! Илючительно женский дыи цветок - оурчик! Устойчив Пучковое базоание авязей!
мn! Высайный!
к опезням! з гоечи и ! Устойчив к опезням. ез гоечи!

Партенокарnи. анний.
Уойчив к болезням! ез гоечи!
Очень ожайный!

Суnерранний nартенокарnик!
Исключительно ий мn! з
гоечи и т! Cyno!йный!

Компания ЭЛ ИТА» является 3Кскnюэивным проиэводитеnем и продавцом семян данных сортов, а
также многих других культур. Продукция занесена в госдарственный реестр селекционных достиже·
ний, имеет ОХРАНЯЕМЫЕ ПАТЕНТЫ, отвечает мировым стандартам качества и проходит поnевые
испытания. Семена продаются только в фирменной упаковке АЭЛИТА. ОПАСАЙТЕСЬ ПОДЕЛОК!
В п родаже более 3000 наименова н и й семя н овощей, цветов, прямовкусовых трав,

деревьев, куста р н и ков, газонных трав, посадоч н ы й материал, удобрен и я .
В н а ш е м и нтернет-магазине, в каталоге или по телефону вы можете озна комиться с
нашей п родукцией и сделать заказ: через и нте рнет: pochta .ael ita-semena.ru; по почте,
заявка на бесплатны й каталог и п райс-лист: 1 40053, r.Котел ь н и ки, мкр. Сили кат, д. 40.
Наши менеджеры п роконсультируют Вас, звон ите: + 7 495-5 5 1 -4 1 -76, + 7 495-973-1 1 ·00

Оптовый маrа3ин: 4 км от М КАД: Московская область, r. Котел ь н и ки,
ми крорайон Сили кат, дом 40. Тел.: +7(495) 973-1 1 -00, +7 (495) 5 5 1 -41 -76.
www.aelita-semena.ru, zakaz@ael ita-semena.ru

55

,

�

�

..

П РОВ ЕР ЕНЫ

Р УС СК О й
зимой

Какая лумба
декоративна весь сезон,
от снега и до снега ?
Конечно же, с уличными
сукулентами!
Гулять около нее
и рассматривать
волшебную красоу
можно часами.
А сочетание сукупентог
с камнями делает
такой уголок просто
фантастическим,
похожим на подводный
мир с коралловыми
рифами. Уличные
сукуленты припекают
взгляд дже длеких
от цветоводсва
прохожих. На мой
взглд, это идеальные
растения ля рокариев,
льпийских горок
и засушливых частков .

я

зан и маюсь селекци ­
ей и коллекциониро­
ванием ул и ч н ых сук­
куленто в , и моя колл е к ­
ц и я - круп нейшая в России
по количеству видов и со­
ртов. Сегодня я познаком ­
л ю вас с некотор ы м и из
них и покажу фотографии
моих расте н и й .
Сам ы й расп ростран е н ­
н ы й ул и ч н ы й суккул ент молодило (Sempervivu m ) ,
у нас это расте н и е также
назы вают каменной розой
из-за сходства формы ро­
зетки с цветком королевы
сада . Полюбив молодило ,
в ы н и когда не сможете от
него отказаться , в едь та­
кого разнооб раз и я в от­
те н ках - от п рактически
черного до белого, от жел ­
того до розового , от голу­
бого до оранжевого , фио­
л етового и б о рдо в о го нет, наверное , ни у одного

с

ортовые молодила
nоявились в России в
90-е rr. n powлoro столет и я .

другого расте н и я . Л и стья
могут быть вариегатн ы м и ,
раскраш е н н ы м и мазками
других отенков или и меть
ч еткую я р кую к а й м у по
краю. В теч е н и е сезона у
молодила меняется цветовая пал итра. Какие - то сорта бледнеют в жару, а
другие , наоборот, становятся все ярче и ярче на
п ротяже н и и всего л ета .
Также сорта молодил раз л и чаются по размеру: гиганты до 1 8 -20 см и карл и ки , у которых взрослая розетка н е бол ь ш е 2 с м .
Разл ичаются суккуленты и
п о форме розетки , листв ы .
Л исти ки могут быть тол щенной формы - монстроз н о й , в в иде т о н к и х

57

ш и п о в , труб ч а т ы е , к р и ­
статные, ш и рокие и узкие.
Сч итается , что молодила
абсолютно неприхотл и в ы ,
нудаЮТfЯ в минимальном
з а п асе п и тател ь н ы х в е ­
ществ , и ч е м беднее грунт,
тем лучше суккулентам , а
кам н и и песок - самый луч ­
ш и й для них субстрат. Го­
това с этим поспорить. Да ,
в п р и роде о н и растут на
с кл о н ах ка м е н и стых уте ­
сов , в лесах . Как правило,
это мелкие , зел е н ы е , не­
в з р а ч н ы е э ндем и к и . Н о
современные селекционе­
р ы создал и м н ожество
очень ярких красивых со­
рто в , декорати вность ко­
торых наи более полно
раскрывается п р и посадке
в хоро ш и й грунт. ди н ­
стве н н о е , в ч е м н е нуж­
дается молодило , так это
в б ол ь ш о м кол и ч е с т в е
азота , о т н е го сорто в ы е

чем рекомендовано в и н ­
струкции . Молодило очен ь
благодарно отзывается на
свежий рыхлый грунт, поэ­
тому при посадке на клум ­
бах я подмешиваю в садо ­
вую землю торф ( н е кис­
лый ! ) , добавл яю перлит и
немного костной муки . Все
это с м е ш и в а ю с грунтом
н а клумбе и высаж и в а ю
расте н и я . М олодила рас­
цветают ярки м и красками ,
множеством деток и раду­
ют круп ным и розеткам и .
Конеч но, можно посадить
расте н и я и в неподготов­
л е н ную почву, нескол ько
лет красоты с ул и ч н ы м и
суккулентами в а м обеспе-

краса в цы зеленеют. Все ч е н ы . Н о с п устя в р е м я
остал ь н ые п и тател ь ные грунт уплотняется , плохо
ве щества ему п росто н е ­ пропус кает кислород, ко­
обходимы, и если нескол ь­ торый необходим кор н я м ,
ко лет не п е ресаж и в ать з а п а с п и тател ь ных в е ­
расте н и е и н е удобрять ществ зака н ч и вается , и
его , оно мел ьчает и теряет расте ния те ряют декора­
былые яркие краски .
тивность .
И з удо бр е н и й п р и п о ­
лижайший родств� н ­
садке я испол ьзую рого­
н и к молодила - и о ­
вую стружку или костную
в и б а р б а Хейфеля
муку. Помимо этого, дваж­
ды в год проли ваю п о ч ву ( J ovi barba h e uffe l i i ) , оба
любым жидким удобре н и ­ рода п р и н адл ежат к с е ­
ем для суккуле нтов , раз­ мейству толстя нковых . Но
бавлен ным вдвое больше, в отл и ч и е от молоди л а ,

Б

58

йови размножается н е до­
че р н и м и побегам и , а де ­
лением материнского рас ­
тен и я , что делает размно­
же н и е этого суккулента
относ ител ь н о сложным ,
ведь детки у й о в и барбы
появля ются без столона в п азухе л и стье в . О ч е н ь
крас и вые , о р иг и н ал ьн о й
формы розетки не блекнут
даже в сил ьную жару. Л и ­
сти ки и меют яркую кайму
и зака н ч и ваются острым
коротким ш и пом . й ови не
грозит загущение, как мо­
лодилу, ведь деток расте ­
н и е фактически не дает,
нарастает небол ьшой кур ­
тинкой , а если одна и з ро­
зеток зацветает , к осе н и
оставшиеся плотно смыка­
ются , и растен и е п родол ­
жает жить и радовать сво­
ей красото й .
Еще оди н и нтересный
ул ич ный суккул ент - гор­
ноколосн и к ( O rostahis ) . В
моей коллекции 2 в ида .
Го р ноколос н и к кол ю ­
чий ( 0 . spiпosa ) - бл ижай­
ш и й родствен н и к молоди -

и
-

овибарба размножается деле н ием материн­
скоrо расте н и я .

л а . Как и м олодило , я вл я ­
ется монокарп иком , живет
3-4 года , дает потомство,
после чего цветет колосо­
в идным соцветием , а по­
том погибает, оставив по­
сле себя м н ожество кра­
си вых деток. У меня растет
6 сортов кол ючего горно­
колос н и ка - кор и ч н е вого ,
зеленого и голубого отен­
ков . Выглядят они довол ь­
но экзотич н о , напоми нают
м аленький подсол нух .
Другая разновидность г о р н о кол о с н и к м я гко ­
листн ый ( 0 . Malacophylla
va r . iware n g e ) . М н е уда ­
лось найти три сорта дан ­
ного вида . П роизрастает
на Японских островах, в
Азии в России - на Сахали­
н е , в При морье и П риаму­
рье . Этот в ид относится к
двулетн и ка м . Расте н ие в
течение лета н а п о м и нает
молодило, разви вает при-

59

Успех выраивания растений в значительной
епени авист т выоа ссомнмк111. ей­
час ним з чwх мноие счтают японсий
пепарат НВ- 1 01 , коры й лирт си на­
рльнх св ля питания, учшения о­
ста м епения иммнета растений.

НВ- 1 0 1 на 1% сстоит из экактов астений

(а, иий к>, кис, ожник). И ­

кет его фивго девия а е кульу­
ры етя не толко в атом миельнм компк­
е, но и в высоком одержании кемния в дсnной

е.

ейчас Н В - 1 0 1 сnешно применяют дооды по
еу миру, в тм числе и у с. же в тение 17 лет

яий пт лиает стения : улчет
цветение, иает от олезней, повышает уожай­
сть, а ке улчшт о и оаннть в.
И что еще немложно: выенные с ним фрукты и
и ные, поезные и всне.

ФФЕТИВНОТЬ И ЭКОНОМИЧНОСТЬ
В ши ни ы ют толко пееиные

в

Европы и особенно Герма­
корневую розетку в в иде
о время цветения центр
н и и , где жи вут самые из­
розоч к и из м ясистых л и ­
р озетки rорноколосни ­
вест н ы е сел е к ци о н е р ы .
стиков. К осен и вытягива­
ко сильно выдви rоется
Эти расте н и я украшают
ется и зацветает крас и в ы ­
вверх.
многие сады и даже балко­
м и колоска м и . После цве­
н ы в европейских городах.
тен и я увядает, оста в и в
после себя деток, которые ге й х е р а м и и хост а м и , Моя подруга Л и нда , живу­
благополуч н о зи муют п од украсит любые каш по. Это щая в Дрездене, не и меет
с н е го м , а весной разрас­ седум , или оч иток ( S e ­ возможности в ыращи вать
суккуленты на приусадеб­
таютс я , п р е в р а ща я с ь в dum ) .
С едум ы - м ноголетн ие ном участке и сажает их на
красивые розетки, осенью
зацветает. И так повторя­ расте н и я , то есть год от бал коне в каш по - ком п о ­
ется год за годом. Со в ре ­ года их кустики будут толь­ з и ц и и выглядят о ч е н ь ори ­
менем горноколосник м я г ­ ко раз растаться и хо ро­ гинально.
К с ч астью , у в л е ч е н и е
колистный образует плот­ шеть. Современные селек­
но з а р о с ш у ю п ол я н ку , ционеры в ы в одят супе р ­ эти м и п рекрас н ы м и рас­
возобновляющуюся само­ я р к и е сорта с л и ст в о й тен и я м и постепенно п р и ­
красного, черного, голубо­ ходит в Россию. Все боль­
стоятельно.
С л едую щ и й ул и ч н ы й го и с и него цвета . Оч е н ь ш е с адо в одов в н а ш е й
суккулент м ожет рас кра­ краси в ы гибриды седумов стране устра и вают с в о и
сить не тол ько клумбы , но и горнаколос н и ков серии камен истые сади ки , рока ­
и рока р и и , станет отл и ч ­ Sun Sparkler из питомника р и и и клумбы с участием
ул ичных суккуленто в .
н ы м дополнением для ком ­ Gardeп Solutioпs (США ) .
Хочется отметить , что Ю . УСАК ОВА ,
поз и ц и й с хво й н ы м и ( в ы ­
сту п ит я р к и м пятном н а ул и ч н ы е суккуленты - это селекционер
п е реднем п л а н е ) , будет популя рное н ы н е увлече­ и коллекционер
п рекрасно с м отреться с н и е садоводов Западной суккуленто в

60

паты, не ля лей, ений, итнх
и, кчно, экоомичне. И т аиее хяий
т - НВ- 1 0 1 . Напимер, уакова бемом 6 мл
с концентриоанным ждким пепаатом НВ- 1 О 1
хоть и выгт нкй, о з ее поают 1 0 л
аео а (хд нь мный: 1 -2 апли
Н В- 1 0 1 на 1 л ы). Ганулы неаменимы при вы­
иании м ногоетних кульр (плодовых деевев,
ягнх ников, екативных кульур). В пче
ни яютя теено - в тене а. Та­
ке пнине е па тоже а
п ично.

ВЕСЕННИЙ ЛЕНРЬ ЛЯ Н В- 1 0 1

амечено, что растения наиоле отзывчивы на
обраотку Н В - 1 0 1 в начле свего ста. При вы­
раиании овощной и цветочной ассды на подо­
коннике ооы не ега мот ать птимль­
ные условия . И т поможет Н В- 1 0 1 . ля повыше­
ния всхожести , энергии и скорости прорастания
семена амачиают в аствое. При певе оошают
почву, что значительно повышает содержание полез­
ных м иоорганизмов в почве.
При хе а сй лнить аток е­
ения и иаь питане т ежель­
ные прыскиания янев о листьям (в течение тх
ндель). При этом сду поают коею, б­
лиственную. К тому же егулярные опрыскиания в
лйм ы т чиь тений К оз­
ням, вям и благоприятным овям (зкие
ы темы, енние атне з­
ки, а, а и р.). И кочо, при лбх д­
х попиают почву ом яонскоо па.
При пке картеля клубни окунают в аствор
НВ- 1 01 (2 апли а 1 л ы) и рат в ем в тение
30 мин. rо повышает уожайнть, а таже стойчи­
сть к вирам и фитфтое.
В лдоом у ля енней подкормки исползуют ганулы НВ- 1 0 1 , которые внят в верхний слой
чвы о ериу й мы. а а вы­
ет жизнстойксть и ожайь лдовых и ягодных кульр. д потом, е цетения, 2-3 а опрыскиают авязи ля уеличения азмеа и улчшения
аа плдов.
�и е ха снега онные тавы доло не адют сим вдом, пооят подкормку первх всходав ганулианным НВ- 1 0 1 з а 1 г а 4 м2•

ОЗЫВЫ ЩОВОДОВ.

�
�

�

!
'

��

.

�

Примена НВ- 101 при выщиании ады и u
му аь, чо акой сыу мня е бЮ никог­
а. Раоаь с НВ- 101 очень прияно и зопасно, _
Ь это 1% альный пдТ. Кнцат пе аа (б л} у rа с ой, эо ак коя о- �
ь я ний. Оа я НВ- 101 а 1 л ы по и удо, а фект поящий. Санне
ы ТТ в км е чень дло. ю и �
лию им оми комане еы.
НВ- 1 0 1 навия моим астениям и мне!
.
Анненкоа А С., Мса §
;

J

§

�

8-800 -30 1 - 09 - 0 1

(бесплатно п о России)

1
1
�

ПОСI ЕДН И Е 3ВЕ3ДЬI
В Е С Е Н Н Е ГО САДА

nтицемлечник распускает свои
белоснежные цветки в конце мая,
завершая весеннюю симфонию
луковичных первоцветов.

Б

отаническое название птицемлечника
орн итогалум сложено из двух грече­
ских слов : «орн ис» ( птица) и « гала»
( молоко), то есть « nтичье молоко». О при­
чине такого названия мнения расходятся .
Возможно, это белый цвет бутонов или их
легкий ван ильный аромат, а может, уни­
кальность растения, как и само « nтичье мо­
локо». Еще м ноголетн и к иногда называют
вифлеемской звездой, поскольку его цвет­
ки имеют вид шестиконечных звездочек.
Сдоводы чаще всего выращивают пти ­
цемлечник зонтичный - ч резвычайно непри­
хотл ивое , нетребовательное к составу по­
чвы, зи мостойкое растение. К тому же он
легко размножается дочерними луковичка­
ми , быстро разрастается и ежегодно цве­
тет. Поэтому проблем с этим первоцветом
обычно не возникнет даже у начинающих
садоводов. Еди нствен ная неприятность,
которая может случиться с растением, - за­
гнивание луковиц от переизбытка влаги .
ля посадки орнитогалума подойдет сол­
нечное место или легкая rюлтень, главное,
чтобы там не скапливались додевые или
талые воды . Луковички я закапываю в рых­
лую землю на глубину 5-7 см . Поли ваю
тол ько при посадке . Весной многолетн ик
выпускает узкие темно-зеленые блестящие
листья с белой полоской посереди не. На
этом этапе я рассыпаю на поверхности зем­
ли гранулы любого удобрения, содержаще­
го азот, и слегка рыхлю почву. Вскоре по­
являются цветоносы с 1 О и более бутонами .
У зонтичного птицемлечника цветки бело­
снежные с желтой серединкой .
Как и бол ьши нство луковичных, орнито­
галум после окончан ия цветения перехо­
дит в состоя ние покоя , его листья отм ира­
ют. Каждая луковица ежегодно дает не
меньше 3 дочерних, поэтому через пару

лет расте ния образует пышный кустик, а
п р и плотной посадке лентой - зеленую
« щетку». ля подержания цветения реко­
мендую каждые 4-5 лет в начале периода
покоя выкапывать и рассаживать заустев­
шие гнезда луковок.
Птицемлечник хорош в качестве бордюр­
ного расте н и я , обрамляющего садовые
дорожки и клумбы . Островки , усыпанные
звездоч ками цветов, мило смотрятся сре­
ди камней альпинариев и на переднем пла­
не весе н н их цветни ков. Первоцвет можно
высаживать под листопдными деревьями,
где ему вполне хватает солнца до полного
распускания лиственной кроны . Срезанные
цветки сохраняют свежесть до 2-3 недель,
чем охотно пользуются флористы . Встре­
чаются сорта птицемлечника с желты м и
или оранжевыми цветками , как у n . сомни­
тельного. Также бывают виды , у которых
середин ка цветка темная ( п . тирсовидн ы й )
или напоми нает ч е р н у ю же мчужи ну ( n .
арабски й ) , с вол н исты ми двухцветн ы м и
лепестками - светло-зелеными снаружи и
белыми изнтри ( п . Буше ) .
М . Ф РОЛОВА

&еподска• 6nam

62

Моя любовь к бархатцам лится же не одно десятилетие и с кадым годом
лишь усиливается . Весной, когда я поливаю или пикирую их рассаду,
пряный аромат растений вызывает у меня ассоциации с летом, солнцем и
поедками на дачу.

р

азм е р ы куста и цветков бархатцев оторвав ш и еся верхушки в земл ю , и о н и
п р я м остояч и х так п ораз и л и м е н я , дал и корн и . Сажать бархатцы надо поре­
ч т о , о б з а в ед я с ь с о б с т в е н н ы м же , так как они хорошо раз растаются в
участком земли , я с разу же п р и обрела сплошной пестрый ковер. К тому же п р и
пакети к с семенам и . Они дружно взо ш ­ загу ще н н о й п осадке Oi и хуже цветут .
л и , а сея н цы быстро росл и . И когда м и ­ Расте н и я л юбят сол н це и плодородную
н о вал и зам ороз к и ( где -то в серед и н е почву.
и ю ня ) , я в ысадила растен и я в п ал исд­
Как тол ько поя в и л и с ь светл о - к р е м о ­
ник. Меся ца через два после посева ку­ в ы е , п о ч т и бел ы е бархатцы , я сразу ж е
сты дост и гл и высоты около метра . Круп ­ куп и л а с ем е н а с о р т а Белоснежка . Н а
н ы е оранже в ы е бто н ы обещал и друж­ фоне желтых и оранжевых шаров о н и в ы ­
ное цвете н и е . И вот распустился первый глядел и о ч е н ь эффектно. Н о . . . л и ш ь до
цветок, потом еще и е ще . Диаметр цвет­ пер вого сильного дождя . П осле « ку п а ­
ков впечатлял - 1 5 с м !
н и я » распусти в ш иеся соцветия н е вое­
П И КИ РОВ У И П ЕРЕСДУ СЕЯ Н ЦЫ стан о в и л и с ь , в ы глядел и п о нуро и н е ­
л ю бого возраста п е реносят легко. Как­ ряшл и во . Позднее я п робовала в ы ращи ­
то раз я случайно урон ила емкость с рас­ вать бел ы е ба рхатцы Килиманджаро .
садой бархатцев. Ч асть земл и в ы с ы п а ­ О н и тоже не пордовал и , и я отказалась
лась, сея н ц ы полом ал и с ь . Я п р и копала от белоцветковых сортов и гибридов .

63

Герб Костромы
в цветнике
из бархатцев

П ря мостояч и й тагетес хорошо в ы гля ­
дит как солите р , зани м ает бол ьшую пло­
щадь и привпекает очен ь круп н ы м и цвет­
кам и . Но в ы с о коросл ы е сорта дол ьше
раст и позже зацветают .
У КАРЛ И КО В Ы Х С О РТО В со цветия
обычно небол ьшие ( около 3-4 с м в диа­
метре ) , но о н и и м е ют бол ьшое разно­
образие окрасок. Существуют как одно ­
тон н ые желтые и оранжевые сорта , т а к и
с пестринами , с более светл ы м центром .
К тому же цветки б ы в а ют п росты м и и
махров ы м и . А что бол ьше всего м н е в
н и х н равится , так это то , что цветение
н а ч и н ается уже п р и м е р н о через меся ц
после посева семян . Ком пактные разме­
р ы позволяют в ы ращи вать расте н и я на
бал коне. В открытом грунте при редкой
посадке карл и ковые сорта также хорошо
обл и ствля ются , и главное, цветут до за­
морозков. И им совсем не страшен силь­
н ы й додь или град. Расте н и я б ы стро
восстанавл и ваются . Они менее кап риз­
ны, чем высокоросл ые. Н е требуют опор,
которые и н о гда п р и ходится п р и менять
п р и в ы ращи вании вы соких кустов . Кро ­
м е того , карл и к о в ы е бархатцы м ожно
в ы севать сразу в грунт , но следует пом ­
нить, что о н и не переносят заморозко в ,
поэтому и х надо будет укрывать. Грунто­
в ы е расте н и я б ы стрее зацветут , и не
п ридется тратить время и силы на п и ки ­
ровку и пересадку на п остоя нное место .

А как радостно в идеть поздней осенью в
пасмур н ы й ден ь среди опустев ш их чер­
н ы х грядок весел ы й островок я рких п е ­
стрых << головок» этих мал ы ш е й !
Года т р и назад я при везла из Кемеров­
ской области семена оранжевых от­
лонен н ы х бархатцев . Какой это
был сорт, я не з н а ю , бархатцы
росл и на клумбе о коло вок­
зал а . В ысота их была не
б ол ь ш е 3 0 с м , цветки
м ахро в ы е , круп н ы е - до
7 - 8 см в диаметре . Рас­
тения замеча­
тел ь н о п р и ж и ­
лись на нашей
даче в Ярос­
лавско й об­
ласти и ра-

64

довал и до самых заморозков своими ро­
скошн ы м и цветка м и .
Откло н е н н ы е бархатцы я в ы севаю в
п л одородн ы й грун т , в котор о м дел а ю
неглубакие бороздки . Раскладываю с е ­
мена вплотную друг к другу . и присыпаю
з е м л е й . В сходы п о я в л я ются б ы с т р о ,
п р и мерно ч е рез н едел ю . Кстати , есл и
семена вы собрал и сам и , они могут быть
н едо з р ел ы м и и
и м еть н и зкую
всхожест ь . В
это м с л у ч а е
за гуще н н ы й
посев более
п р ед п о ч т и т е лен .

Растут сея н ц ы отклоне н н ых бархат­
цев б ы стро . П од ка р м л и в а ю их, ко гда
куст и к и уже достаточ н о р а з о в ьютс я ,
п ти ч ь и м п о м ето м , раз веде н н ы м 1 : 20 .
Тагетес м н е оче н ь н а п о м и н ает томат:
сея н цы и вз росл ы е расте н и я так же
усто й ч и в ы к засухе , п оэто м у их луч ш е
н едол и т ь , ч е м п е ре п и т ь . А е ще о б е
кул ьтуры хорошо отз ы ваются на одн и и
те же удобрен и я .
УХОД З А БАРХАТЦАМ И в саду н е ­
сложны й . Поливаю в сильную жару, про­
палываю, изредка подкармли ваю расте­
ния и уаля ю отцветшие цветк и , если не
план и рую получ ить семен а . Н а сем е н а
оставляю наиболее высохш ие соцветия .
ТАГЕТЕС РЕКО М ЕНДУЮТ ВЫСАЖ И ­
ВАТЬ в грядках с огородн ы м и кул ьтура­
м и для отпуги вания вредител е й . М ы то­
же п робавал и так делать, но особого эф­
фекта н е заметил и . Колорадские жуки
п о - п режнему атаковали картофел ь , а гу ­
с е н и ц ы бабоч к и - капуст н и ц ы с а п пети­
том объедал и соч н ы е л и стья . Одн а ко
бархатцы замечательно смотрятся вдол ь
садовых дорожек или в качестве цветно­
го бордюра. А несколь ко высоких прямо­
стоячих кустов легко заменят кап ризные
и недол го цветущие цвет ы . К тому же
можно создать композицию и з высоко­
росл ых бархатце в и карл и ковых форм с
разн ы м и окраска м и цветков .
Н еда р о м эти н е п р итязател ь н ы е рас­
т е н и я п о п раву у к р а ш а ют н е тол ь к о
участки садоводо в и огородн и ко в . И х
ш и роко испол ьзуют в озел е н е н и и горо­
до в . Я м н ого путе шествую и в ижу, как
б а рхатцы н е п р осто в ы са ж и в а ют на
клум б ы ряда м и и л и по о к ружности , а
укра ш а ют и м и бол ь ш и е и м ал ы е архи ­
те ктур н ы е фор м ы - террито р и и м о н а ­
сты рей , руи н ы древних стен , сол неч н ы е
часы .
Нетребовател ьность к уходу и п росто ­
та в ы ращива н и я , а также с п особность
радовать свои м и нарядн ы м и я р к и ­
м и краскам и все л ето сделала
та гетес н а родн ы м цветко м ,
кото р ы й можно встретить и
на юге, и в С и б и р и . Везде
бархатцы л юбят и ценят.
Т. СЕМ ЕН О ВА,
цветовод-л ю б итель

\УНЫ

ОД З АКО
Кале1
)

- растущая Луна,

1Ь

MAn·
ш, Е н

-

_

·

_

Н ТЕРЕХИ Н О Й

. ..

· .

В р е м я указано м осковское

О

- Полнолуние ,

t

- убывающая Лун а ,

8

- Новолуние

Работы
Ср 0 1
Чт 02

Водо;

Чт 02
Пт 03
Сб 04

до 2 1 : 5 1
и

с 2 1 :5 1

Рыбw

до 23:40

Сб 04
Вс 05
П н 06
Вт 07

с 23:40

Ове н

Вт 07
Ср 08
Чт 09

t

1 . Рыхление сухой земли , п рорежи вание всходов, прополка сорняков .
2. Опрыскивание проти в вредителей и болезней.
3 . Санитарная обрезка деревьев и кустарников.

t

1 . Обработка земл и , полив и органическая подкормка ( корневая ) .
2 . Посев в открытый грунт корнеплодов, редиса ( всходы редиса в о избежание
цветения укрывать темным материалом с 20 ч до 8 ч), гороха, лука - чернушки ,
посдка севка и ран него картофеля под пленку.
3 . Посев в открытый грунт зеленных и летней цветной капусты на рассаду.
4. Посев на рассду для открытого грунта оурцов, кабачков, тыкв.
Прим. к n . 2-4. Обильный урожай, не полежащий хранению, для семенных
целей использовать нельзя.
5. Высадка в тепл ицу и открытый грунт овощной , цветочной рассады.
6 . Весенняя обработка земляники.
7. Посев в открытый грунт по месту однолетников и декоративных трав.
При м . к n. 4-6. Рабоу проводить олько 4-ro.

t

до 00:42
с 00:42

•

Теле ц
Чт 09
Пт 1 0
Сб 1 1

Бn иэнецI

Сб 1 1
Вс 1 2
Пн 1 3

р

Лев

�
�

Обесnеч и вает растение идеально сбалансирова н н ы м
n ита н и ем в теч е н и е всего nериода цветен ия и роста .

Укреnляет кор невую систему.
Помога ет ада nта ции
расте н и й
nри nе ресадке.

Рыхление сухой земл и .
П рореживание всходов, прополка сорняков .
Опрыскивание проти в вредителей и болезней.
Санитарная обрезка деревьев и кустарников

Дни Новолуния (07V - 09V) . Новолуние 08V в 06:22
1 . Рыление сухой земли .
2. П рореживание всходов , п рополка сорняков.
3. Опрыскивание проти в вредителей и болезней.
Прим. к n . 1 -4 . Рабоу проводиь только 09, 1 0 и 1 1 -ro.

до 06 : 1 3

с 06: 1 3

)

1 . Обработка земли , полив и минерльная подкормка (корневая и внекорневая ) .
2 . Посев в открытый грунт корнеплодов, редиса, гороха, фасоли , лука - чернуш ки ,
посдка севка и картофеля - только 1 2 - го с 1 3 :25 и 1 3 - го до 1 3 :25.
3 . Посев в открытый грунт зеленных и на рассаду летней цветной капусты,
огурцов, кабачков, тыкв.
При м . к n . 2-3. Обильный урожай, не полежащий хранению, семенной
материл использовать нельзя.
4. В ысадка рассады в теплицу или грунт.
5 . Посадка и пересадка кустарников, земляники, многолетников. Разм ножение
черенкованием и отводкам и .
6 . Посев на рассду двулетников и многолетников, посдка и деление георгин .
7 . Посев в открытый грунт по месту однолетников и декоративных трав .

)

1 . Рыхление сухой земли .
2. П рореживание всходов, п рополка сорняков.
3 . Опрыскивание п ротив вредителей и болезней.

До 1 3 :36

к

Пн 1 3
Вт 1 4
Ср 1 5
Чт 1 6

1.
2.
3.
4.

�

С п о со б ствует раннему и дли тель ному
цветению садовых и комнатны х цветов.

с 1 3 : 36

до 00:32

Клендарь «ПХ»

WILDBERRIES

OZO N

Чт 1 б
Пт 1 7
Сб 1 8

Сб 1 8
Вс 1 9
П н 20
Вт 2 1

сы

Вт 2 1
Ср 22
Чт 2З

до 1 З :22

Ст11е ц

1 . Обраота земли, полив и минеральная подкормка (корневая и внекорневая ) .
2 . Посев гороха, фасоли - только 20-го.
З . Посев в открытый грунт зеленных и на рассаду огурцов, кабачков, ' кв.
Прим. к п . 2-3. Хороший рожай, долго и хорошо ранится, семеннои материал

с 1 З :22

до 0 1 : 34

высокого качества.
4. Высадка рассды в теплицу или грунт.
Размножение
многолетников.
землян и к и ,
кустарников,
5. Пересдка
м ноголетников, кустарников черенкованием и отводкам и .
б . Посев на рассду двулетников и многолетников, посадка, деление и

с 0 1 : З4

С"орn мон

Чт 2З
Пт 24
Сб 25

1 . Обработка земл и , п рополка сорняков, прорежи вание всходов .
2 . Полив и м и неральная подкормка ( корневая и внекорневая ) .
З . Опрыскивание против вредителей и болезней.
4 . Высдка рассды в тепли цу или грунт.
5. Посдка контейнерных деревьев, кустарников и цветочных многолетн иков.
Размножение многолетников, кустарников черенкованием и отводкам и .
б . Посев на рассду двулетников и многолетников, псадка и деление георги н .

с ОО:З2

до 1 8 :З5

о

черенкование георгин .
7 . Посадка контейнерных деревьев, кустарников и цветочных многолетников.

ни Полнолуния (22V - 24) . Полнолуние 23V в 1 6 : 53

1 . Обработка земл и , пол и в , рыление после полива и минеральная подкормка
( корневая и внекорневая ) .
2 . Посев в открытый грунт зеленных, базилика и на рассаду огурцов, кабачков,
тыкв - хороший урожай, долго и хорошо хранится , семеннои материал высокого
качества.
З. Повторные посевы зеленных.
4 . Посев на рассаду двулетников и м ноголетн иков.
Прим. к п . 1 -4. Рабоу провдить только 2 1 -го.
5. Рыление сухой земл и , прополка сорняков , прореживание всходов.
б. Опрыскивание против вредителей и болезней.
Прим. к n . 5-6. Рабоу проводить только 25-го.

Сб 25
Вс 2б
П н 27

.· о зероr

П н 27
Вт 28
Ср 29
Чт ЗО

с 1 8 :З5
до 2З:44

с 2З : 44

1 . Обработка земл и , полив и органическая подкормка.( корневая ) .
2 . Посев гороха, фасоли .
З . Посев в открытый грунт зеленных и на рассду огурцов, каб�чков, тыкв.
Прим. к n . 2-3. Хороший рожай, долго хранится, семеннои материал очень
высокого качества.
4. Высдка рассды в тепли цу или грунт.
5 . Пересдка кустарников, земляники, многолетников.
б . Размножение многолетников, кустарников черенкованием и отводками.
7 . Посев на рассду двулетников и многолетников, посдка и деление георгин .
8 . Посадка контейнерных деревев, кустарников и цветочных многолетников.
При м . к n . 3-8. Рабоу проводиь только 27-го.

р 6

В Северном едеральном окруrе в начле месяца не­
большие осдки, днем 2-0, в Вологодекой бласти 8- 1 3°,
ночью возможны заморозки. К середине nервой декады
кратковеменные доди, днем 7- 1 ", в Вологодекой обла­
сти 1 5- 20°, в Ресnублике Коми 1 1 - 1 6°. В конце nервой
десятидневки днем 1 4- 1 o, в Мрманской обj!СТИ 8- 1 3", в
Вологодекой области до 1 8-23°. К сеедине мая ночю ве­

следующем номере .

осадков , днем до 27-32°. В середи не месяца кратко­
временные доди, днем 9- 1 4°, на Южном Урале днем 1 520, ночыю на Седнем Урале замоозки. К началу третьей

це втоой декды кратковременные доди, местами грозы,
днем от 1 9-24° до 1 2- 1 0, в Вологодекой области до 2 1 -26".
Завершится май кратковременными додями, м 1 0- 1 5°,

дневки днем 22-20, на Южном Урале до 3ЗО. Завер­
шится май додями, днем 1 0- 1 5°, на юге 1 6- 2 1 °.

на севее Ресnублики Коми и в Мурманской области 7 - 1 2",
ночыю слабые замоозки, в Вологодекой области днем 1 31 80, ез существенных осадков.
В Центрально-Черноземном районе в начле мая ме­
стами кратковременный додь, гроза, днем 1 5-200. К се­
редине nервой декды схо, днем до 23-28°. В конце nер­

вой десятидневки днем 2 5 -30°. К началу второй декады

На юге Заnадной Сибири в nервые дни месяа кратко­
временный додь, днем от 1 9-24° до 1 2 - 1 0. К концу nервой
декады днем 8- 1 3°, ночыю оидаются аморозки до минус
3°. В сердине мая схо, днем 23-28°. К начлу тетей де­
кды кратковременные доди, гозы, днем 1 7-2". В сее­
дине тетей десятидневки кратковременные доди, днем
1 2- 1 0, ночыю оза ночных заморозков. Завершится май
кратковеменными доями, днем 1 В-2ЗО.

кратковременные доди с грозами, днем 1 2- 1 0, ночыю на

На юге Восточной Сибири в nервой декаде кратко­
временные доди, днем от 1 7-2" до б- 1 1 °, ночыю вероятны

севере региона слабые заморозки . В середине месяца
днем 1 9-24°. К концу второй декды без осдков, днем 263 1 0. В nервой nоловине третей десятидневки днем до 27 ·
3". Завершится май кратковременными додями и гроза­
ми, днем 1 8- 23°.
В Волго-Вятском районе и на Средней Волге в nервые
дни мая неольшой додь, днем 9- 1 4°, ночыю местами сла­
бые замоозки. К сеине nервой декды ез существен­

заморозки. К середине месяца днем до 1 9-24°, кратко­
временные доди, озы. В конце втоой декы днем 1 31 80. В начле тетей девки днем до 2 1 -26". К сере­
дине третей декды доди, днем 1 1 - 1 б0. Завершится ме­

сяц сухой ПОГОДОЙ, днем до 1 8·23".
На юге Дальневсточного региона в nервой nоловине
месяа доди, днем от б- 1 1 ° до 1 5-20, веоятны ночные а­

кратковременный додь, а, днем 24-2". К началу вто­
ой дневки м 1 1 - 1 SO, ночю амоозки. В сеи­

моозки. К начлу тетей декады днем до 1 9-24°, в хаа­
овском кае до 2ВО , з сущственных дков. К ине
третьей десятидневки доливо, днем 1 0- 1 5°, в хабаров­

временными грозовыми доями, днем 1 7- 22", на севере
Волго-Вятского района днем 1 3- 1 8°.
На Нижней Волге в начале месяца без существенных

до 25°.
В Сант- П етербурге в начале мая кратковременные
доди, днем 7- 1 ", ночыю местами заморозки. К сердине
nервой декды днем 1 б-2 1 °. В конце nервой дсятидневки
ез осадков, днем 1 2- 1 0, ночью слабые замоозки. К на­

ных ков, нем 1 8-23°. В конце nервой декды мстами

днем 25-30. В начале тетей невки з сщвен­
н ы х осадков, днем 26-З 1 °. Завершится май кратко­

не месяа ез дков, днем 1 7-22". К концу втоой декды

додями, днем 1 9-24°.
На юге ТР в начле месяца местами кратковременный
додь, днем 1 7- 2". К сеедине nервой декды схо, днем
22-270. В конце nервой десятдневки днем 25-30. К сее­

в

временные доди, грозы, днем 2 1 -26°. В конце nервой
дневкиднем 1 3- 1 8°, на Южном Урале 1 7-2", кратко­
временные доди. К началу второй декады днем до 20-25°,
кратковременные грозовые доди, на Южном Урале без

манской области 4-o, в Вологодекой области 1 1 · 1 6". В кон­

1 . Обработка земл и , прополка сорняков , полив и органическая подкормка.
2. Посев гороха, фасоли .
З . Посев в открытый грунт зеленных, базилика и на рассду огурцов, кабачков,
тыкв - только 3 1 -го.
Прим. к n. 2-3. Обльный урожай, не плежащий хранению, для семенных
цлей использоать нелзя.
4. Высадка рассды в тепли цу или грунт.
Размножение
многолетников.
земляники,
кустарников,
5. Пересдка
м ноголетников, кустарников черенкованием и отводкам и .
б . Посев на рассду двулетников и многолетн иков, посадка и деление георгин.
7 . Посадка контейнерных деревев, кустарников и цветочных многолетников.
Прим. к n . 6-7. Рабоу проводиь только 3 1 -го.

Календарь рабо на июнь смотрите

На Урале в начле мая nроя и сухая nогоа с ноч­
ными заморозками. К середине nервой декды кратко­

оятны заморозки, днем 8· 1 3", в Ресnублике Коми и в Мур­

ков, днем 1 3· 1 8°. К ине nервой декды хо, днем
22-270. В конце nервой десятдневки нем 28-О. К сере­
дине мсяа кратковеменные доди и озы, днем 1 5-200.
В конце втоой десятидневки схо, днем 27 -3", в ан­

до ОЗ:З2
с ОЗ : З 2

Долгосрочный прогноз погоды на май 2024 г.

1 . Рыление сухой земл и .
2 . Прореживание всходов, прополка сорняков.
З . Опрыскивание против вредителей и болезней.

Водо1ей

Чт ЗО
Пт З 1

АЙ ПО-МУЕТ IEПIOM

ской бласти до ". Завершится май ливневыми гозовыми

дине мая кратковременные доди с гроами, днем 1 6- 2 1 °.
В конце второй десятидневки ез осдков, днем 24-29°. К
начау тетей декды днем 28-О. Заверштя й ливне­

выми гозовыми доями, днем 20-25°.
В Крыму в начле месяа кратковеменный додь, нем
1 6- 2 1 °. К концу nервой десятдневки з ков, днем 24". В сеедине месяа местами кратковременные доди,
днем 1 5- 20. В конце второй дсятидневки сухо, днем 25-

00. К началу тетей декды днем 2б-З 1°. Завершится май
ливнями и оами, днем 1 7-2".

ском крае 1 6- 2 1 °. Завершится месяц кратковременными
додями, местами грозы, днем 1 6- 2 1 °, в хабаовском крае

чалу второй декады

з осдков, днем 1 4- 1 9°. В сеедине

мая облачно с nрояснениями, кратковременные дожди,
днем 1 3- 1 8°. К концу втоой деды днем от 1 7-2" до 1 1 ·
1 б0• В nервой nоловине третьей десятидневки кратко­
веменный додь, а, днем 2 1 -26". Завершится май су­

хой nогодой, днем 1 3- 1 8°.
В Москве и Подмосковье в начле месяца местами
кратковременный додь, днем 1 3 - 1 8°. К середине nервой

декды днем 2 1 -26°. В конце nервой декды сухо, днем до
24- 2go. К начлу второй десятидневки кратковременные
дои, озы, нем 1 1 - 1 O, нчыю мстами абе з­
ки. В сеедине мсяа сухо, днем до 20-25°. К концу втоой
декды кратковременные гозовые доди, днем 22-270. В
nервой nоловине етей десятдневки nеременная блач­
нсть, кратковеменные грозовые доди, днем 25-30. За­
вершится май кратковменными додями, днем 1 5· 20.
В. ТЛЬНОВ, 1ЛЫ Й н

скоrо мкоrо а

69

СР ЕА1ВА

ДОЛЖН Ы Б ЫТ Ь
ПОТ РАЧ ЕН Ы
НА У ВЕЯИI ЕИ ИЕ

•иnnnоИ

С 2024 r. расшнрнлнсь возможности использования материнского
капитала. Теперь за счет этнх средств можно не только реконструировать
объекты нднвдуальноrо жнлнщноrо с роительства, но н дома
блокированной застройки.
_

Домов бл о к и рован н о й заст р о й к и н а
селе немал о , особен н о в б ы в ш и х совхо­
зах . Есть т а к и е до м а и в городах , н о
горожане , к а к п р а в ил о , наз ы в а ют п о ­
д о б н о е ж и л ье «таунхаус о м » и л и «ду­
плексом » . Несмотря на то что дом а бло­
к и рованной застрой к и существуют уже
довол ьно дав н о , их дол гое время не от­
н о с и л и н и к ч астн ы м , ни к м н о го к в а р ­
т и р н ы м . Собстве н н и ка м п р и ходилось
обращаться в суд, чтобы узаконить свое
жилье.
З а конодательное о п редел е н и е дом а
б л о к и р о ва н н о й застр о й к и п о я в ил о с ь
м е н ь ш е 3 лет назад, ко гда в соответ­
стви и с Федерал ьн ы м законом от 30 де­
кабря 202 1 г. N! 476 в Градостроител ь ­
н ы й к оде к с РФ ( Г р К ) и р я д других

70

oO
CaКe

8 canI МОИО
кмо же nроииеден·
нwе раходw на еконрм0.

федерал ьных законов были внесены со­ 29 декабря 2006 г. N2 256 «О допол н и ­
ответствующие и з м е н е н и я . Т а к , ст. 1 тел ь н ы х м е рах государст в е н н о й п од­
Г р К б ыла допол н е н а п . 4 0 , в кото р о м держки семей , и м е ю щих дете й » . Изме­
установлено следующее . Д о м блокиро­ нения п редусмотре н ы Федерал ь н ы м за­
ванной застройки - это жилой дом , бло ­ ко н о м от 2 5 декабря 2 0 2 3 г . N! 6 8 2 и
к и р о в а н н ы й с д ру г и м жил ы м до м о м позволяют теперь расходовать средства
(други м и ж ил ы м и домам и ) в одном ряду м �тк а п и тала на реконструкц и ю дом о в
общей боковой стеной ( о б щи м и боко­ блоки рованной застройки .
в ы м и сте н а м и ) без п роемов и и меющий
С этой цел ью в новой редакции изло­
отдел ьный выход на земел ьн ы й участок . жен п. 2 ч. 1 ст. 1 0 назва н ного зако н а .
П оэтому с е й ч ас та к и е объекты р е г и ­ И меется в виду реконструкция дома бло­
стри руют в качестве жилых домов с в и ­ кированной застрой к и , осуществляемая
дом разре шен ного испол ьзования «дом гражданами без п р и влечения организа­
блокированной застро й ки » .
ци и , осуществл я ю ще й реконструк ц и ю
Следует пояснить, в ч е м отл и ч и е дом а такого до м а , в том ч и сле п о до говору
блокированной застройки о т м ногоквар ­ строител ьного подряда , путем переч и с ­
ти р н ого дом а . М н о гокварти р н ы й дом - л е н и я указанных с редств на банковск и й
это зда н и е , кото рое состои т из двух счет л и ца , получ и вшего сертифи кат на
квартир и бол ьше и в л ючает в себя об­ материнский (семей н ы й ) кап итал .
щее имущество собственнико в помеще­
Соответствен н о , в новой редакции и з ­
н и й . В дом ах блоки рованной застройки ложена и ч . 1 . 1 с т . 1 О ( привожу тол ько те
н и какого общего и мущества нет. У каж­ положе н и я , которые относятся к дом а м
дого собственн и ка - л и ч н ы й вход, свой блокированной застройки ) .
Часть средств маткапитала в сум м е ,
уч асток, автономные коммун икаци и .
не п р е в ы ш а ю щ е й 5 0 % раз м е ра этих
средств , полагающихся л и цу , п олуч и в ­
шему сертиф и кат, на дау п ода ч и и м за­
С 5 я н варя 2024 г. вступ или в силу п о ­ я вл е н и я о распоряже н и и с р едства м и
п равки в с т . 1 О Федерал ьного закона от маткап итала, может быть в ыдана указан -

71

Eig

ДЛЯ ДОМА

Расскажите, на каких земельных
частках моно по закону строить до­
ма. Что такое условно разрешенные и
вспомогательные виды разрешенно­
го использования земельных част­
ков и ля чего они предназначены ?
К. Рыженков
Рязанская область

к

н о м у л и цу н а реконструкци ю дом а бло­
кированной застройки на основа н и и :
1 ) сведе н и й о зарегистрированном в
Еди н о м государств е н н о м реестре н е ­
движи мости ( ЕГРН ) и п р и н адлежащем
л и цу, получ и вшему сертифи кат, или его
су n ругу ( су n руге) праве собственности ,
постоян ного ( бессрочного) пользования ,
пожизненного наследуемого владения ,
аренды либо безвозмездного пользова­
ния в отноше н и и земел ьного участка, ко­
тор ы й п редназначен ля блокированной
жилой застройки и на котором осуществ­
ляется реконструкция дома блокирова н ­
н о й застро й к и ;
2 ) коп ии разрешения на строительство
дом а блоки рованной застро й к и , в отно­
ш е н и и которого пла н и руется п р о веде ­
н и е реконструкцИ и , выданного л и цу, по­
луч и вшему сертифи кат, или его суп ругу
( суп руге ) ;
3 ) с веде н и й о заре гистри рованном в
ЕГРН п раве л ица , получившего сертифи­
кат, и л и его суп руга ( суп руги ) н а дом
блокирова н н о й застройки в случае его
реконструкци и .
И мейте в в иду: часть средств материн ­
с кого (семей ного) кап итала, оставшаяся
в результате распоряжения и м и в соот­
ветствии с ч . 1 . 1 ст. 1 О, может быть ис­
пол ьзована на те же цел и не ран ьше чем
п о и стечен и и 6 месяцев со дня предыду-

щего н а п равл е н и я ч асти с редств мат­
кап итал а . Для этого л и цу, получ ившему
сертиф и кат , необходи мо п редставить
документ, подтверждающий п роведение
работ по реконструкции дом а блоки ро­
ванной застройки , в резул ьтате которых
общая площадь жилого помещения (жи ­
л ы х п о м е ще н и й ) ре к о н струи руе м о г о
объекта увел и ч и вается не м е н ьше ч е м
на учетную норму площади жилого поме­
щения , устанавл иваемую в соответствии
с жил и щн ы м законоательством РФ. Со­
гласно ч. 5 ст. 50 Жили щного кодекса РФ
учетная норма устанавли вается органом
местного самоуправления .
И еще . Согласно ч . 1 . 3 ст. 1 О с редства
м аткап и тала могут быть выда н ы также
на ком п енсацию затрат на уже реко н ­
струи рова н н ы й дом блоки рованной за­
стро й к и . Дл я этого л и цо , получ и в ш е е
сертиф и кат , должно подать отдел ьное
заявление о распоряже н и и средства м и
материнского ( семейного) капитал а . Н о
ком пенсацию выдадт только после п ро ­
верки территориал ь н ы м органом Фонда
пенеионного и социльного страхования
РФ соответствующих сведе н и й о праве­
денной реконструкци и . Владеле ц серти ­
ф и ката м ожет п р едоставить указан н ы е
сведения самостоятел ьно.
ю . вол о х ов ,

юрист

72

ак можно испол ьзовать земел ь н ы й
участок и ч т о н а нем разрешается
строить, оп ределя ется в соответ­
стви и с видом разрешен ного испол ьзо­
вания ( В Р И ) земел ьного участка , кото ­
р ы й устанавливается муниципал итетам и
для каждой террито риал ьной зон ы . Все
ВРИ переч ислены в классифи каторе в и ­
д о в разре ш е н ного и с п ол ьз о в а н и я з е ­
мельных участков, утвержденном п р и ка ­
з о м Рос реестра от 1 0 н о я б р я 2020 г .
N 2 П/04 1 2 . Это , в частности , сел ьскохо­
зяйственное испол ьзование ( растение-

водство , садоводст в о , п ч е л о водство ,
р ы боводство и т . д . ) ; жилая застро й ка
(ля и нди видуал ьного жили щного стро­
ител ьства, ля ведения лич ного подеоб ­
н а го хозя йства , м н о гоэтаж н а я жилая
застро й ка и т . д . ) ; з е м ел ь н ы е у�астки
(территори и ) общего пользования (ул и ч ­
н о-дорожная сеть, благоустройство тер­
риtо р и и и т.д. ) ; земел ьные участки о б ­
щего назначения ( веде ние огородн иче­
ства, ведение садоводства ) .
В Р И моут быть основ н ы м и , вспомога­
тел ь н ы м и и усл о в н о разре ш е н н ы м и .
Первые характеризуют основной вид де­
ятельности , ля ведения которой приоб­
ретается и используется земельный уча ­
с т о к ( на п р и м е р , ж и л а я застрой ка и л и
сел ьскохозя йствен ное испол ьзование ) .
Условно разрешен н ы е виды п р и меняют­
ся при необходи м ости расш и р ить с п о ­
с о б ы испол ьзован и я земл и - к при меру,
если на участке , кото р ы й п редназначен

ля строител ьства магазина, планирует­ ( цифры означают код В Р И , указа н н ы й в
ся построить автомобил ьную зап равку . классификаторе ) .
П о рядок п ол уч е н и я р а з р е ш е н и я н а
2 . 1 - «Дл я и нд и в идуал ь н о го жилого
условно разрешен н ы й в и д установл е н строител ьства» . Н а таких участках раз­
с т . 39 Градостроител ь ного кодекса РФ . решено также строить гаражи и вспом о ­
В с п о м огател ь н ы е В Р И п р и м е н я ются , гательные постройки , выращивать сел ь ­
ч то б ы уто ч н ить цел е в о е н а з н а ч е н и е скохозяйствен н ы е кул ьуры .
участка ( на п р и м е р , если собстве н н и к
2 . 2 - «Для ведения личного подсобного
захочет построить на участке гараж ил и хозя йств а » . Можно не тол ько строить
хозяйствен ную постройку ) .
жилой и л и садо в ы й дом , но и п роизво­
С ведения о ВРИ земел ь содержатся в дить сельхозп р оду к ц и ю и раз водить
Еди н о м госуда рст в е н н о м реестре н е ­ сел ьскохозя йствен н ых жи вотн ых.
движи мости ( ЕГРН ) . Чтобы узнать В Р И
1 3 . 2 - « Веде н и е садоводства» . Такие
конкретного участка , нужно заказать в ы ­ участки п редназ н а ч е н ы для отдыха и
п иску из реестра ( в М Ф Ц л и б о на сайте ( и л и ) в ы ра щ и в а н и я овоще й , ф рукто в ,
Росреестра , на портале Госуслуг, а так­ зел е н и и я год дл я собств е н н ы х нужд .
же н а сайте подведо мстве н н о й ФГБУ Также здесь можно строить дом а , жил ые
« Ф К П Росреестра» ) .
и садовые.
Для строител ьства и ндивидуал ьного ю . волохо в ,
жилого дом а подходят следующие В Р И юрист

ЕСЛ И ВОЗ Н И К ПОАР

Прада ли, что вла ­
дельцы земельных
частков о бязаны те ­
перь вызывать пожар­
ных, если обнаржат
огонь на самом участ­
ке, даже если он
не застроен ?
П. Рассказов
nензенская область

в

марте п рошлого го ­
да всту п и л и в с илу
п о п р а в к и в ст . 42
З е м ел ьного коде кса РФ, го п роиз водств а , н е м ед­ пользоваться ля ведения
которая назы вается «Обя­ л е н н о уведо м ить пожа р ­ сел ь с к о х о з я й с т в е н н о го
з а н н ости собстве н н и ко в ную охрану и оказы вать е й п ро и з водства , в ч астн о ­
земел ьных участков и л и ц, соде йствие п р и туше н и и сти , крестьянски м и (фер­
не я вляющихся собствен ­ пожара на данном земель­ м е р с к и м и ) хозя йства м и
н и ка м и земел ьных участ­ ном участке» .
л я осуществления их де ­
ков , по испол ьзова н и ю зе­
Обратите внимание: речь ятел ьности , гражданам и ,
мел ьных участков». Статья идет о зе мел ь н ы х участ­ ведущим и личные подсоб­
была дополнена новым аб­ ках , и с п ол ьзуе м ы х дл я ные хозя йств а , жи вотно ­
зацем следующего содер­ сел ьхоз п ро и з водст в а . В водство , сдоводство или
жан и я : «В случае обнару­ соответствии с п . 1 ст . 78 огородн и чество для соб­
жен и я пожара на земель­ З е м е л ьного коде кса РФ ствен н ых нужд.
ном частке, используемом земл и сельскохозя йствен ­ ю . воло хо в ,
ля сел ьскохозя йственно- ного назначен и я могут ис- юрист

74

IOHOK

П ОД ЗАП РЕТОМ

Слышали, что теперь на сдовых
участках нельзя выращивать ипомею,
иначе мот прилечь по уголовной
статье. Так ли это ? Если да, о почему
и какое наказание будет, ели ла­
д ельца частка уличат в выращива­
нии этого растения?
Л. Васильева
г. Владимир

д

а , информация в целом верная , но
необходимо сделать несколько точ ­
нени й . Давайте откроем ст. 23 1 Уго­
ловного кодекса РФ. Называется эта ста­
тья так: « Н езако н н ое кул ьти в и рование
растен и й , содержащих наркотические
средства ил и психотропные вещества ли­
бо их прекурсоры» . В статье две части . В
ч . 1 ответственность п редусмотрена за
незаконное кул ьтивирование в круп ном
размере растени й , содержащих наркоти ­
ческие средства или психотропные веще­
ства либо их прекурсоры . Выдели м слова
« кул ьти ви рование» и «В круп ном разме­
ре» - они имеют существенное значение.
Наказание по ·� . 1 ст. 23 1 УК - штраф в
размере до 300000 руб . или в размере за­
работной платы либо и ного дохода осуж­
денного за период до 2 лет. Л ибо обяза­
тел ьные работы на срок до 480 ч. Или
ограничение свободы на срок до 2 лет ли­
бо лишение свободы на тот же срок.
В ч. 2 п редусмотрена ответственность
за те же деяния, но совершенные группой
лиц по предварительному сговору или ор­
ганизованной группой либо в особо круп ­
ном размере . Наказа н и е , естестве н н о ,
более строгое - лишение свободы на срок
до 8 лет с ограничением свободы на срок
до 2 лет либо без такового.
К ст. 23 1 дается при мечан ие. В нем за ­
писано, что крупный и особо крупный раз­
меры культивирования расте н и й , содер­
жащих наркотические средства или пси ­
хотропные вещества л ибо их п рекурсоры ,
л я целей этой статьи утвердаются пра­
вительством РФ.
Как види м , в самой ст. 23 1 УК нет таже
п еречня таких растений. То есть делается

отсылка к другому правовому акту. Таким
правовым актом я вляется постановление
П рав ител ьства РФ от 27 ноября 20 1 0 г .
N 2 934 , в котором таже установлены осо­
бо круп н ы е размеры кул ьт и в и рова н и я
этих растений. А другим постановлением
П равител ьства РФ (от 7 февраля 2024 г.
N 2 1 35 ) перечен ь растений дополнен : в
нем теперь 1 9 позици й , а не 1 6 . Доба в и ­
лись т р и новых растения: гармала ( расте­
ние рода Pegaп u m ) , ипомея трехцветная
( l pomoea tricolor) и турбина щиткавидная
(TurЬiпa corymbosa) . Если гармала и тур ­
б и н а щиткавидная россиянам мало знако­
мы, то и помея трехцветная - это широко
распространенный вьюнок (точ нее, оди н
из вьюнков ) , он красиво оплетает строе ­
н и я и обильно цветет . Почему ипомея
трехцветная попал а в перечень? Из-за
психотропных свойств семян . М ногие са­
доводы , конечно же , даже не догады ва­
лись о таком их качестве, но кто-то, види ­
мо, прознал и стал сознател ьно культив и ­
ровать растение.
Кстати , что означает с точки зрения уго­
ловного закона кул ьти вирование расте­
ний? Это и посев, и выращи вание, и само
культивирование (то есть совершенство­
вание п роцесса возделыван и я , вкл ючая
селекцию и повы шение эффекти вности
способов вы ращи ван ия ) .
Поскол ьку в перечень вкл ючена тол ько
ипомея трехцветная , то остальные вьюнки
в ы ращивать можно . П росто теперь п р и
покупке семян нужно быть внимательнее.
Что касается круп ного размера, то это
количество растений в пределах от 1 О до
99 ( наказание по ч . 1 ст. 23 1 УК). Особо
крупный размер начинается со 1 00 расте­
ний ( наказание по ч . 2 ст. 23 1 ) .
Добавл ю, что нельзя выращи вать даже
меньше 1 О растений ипомеи - за это преду­
смотрена администрати вная ответствен­
ность ( ст. 1 0 . 5 . 1 Кодекса РФ об адм и н и ­
стративных правонарушениях ) . Грдани­
на моут оштрафовать на 3-5 тыс. руб . или
арестовать на 15 суток.
ю . воло хо в ,

юрист

75

Лето в средней поло се хоть и пугает иногда жарой, рдует недолго.
И оставшаяся часть года у на с - довольно унылая пора.
Во т потому- то теплый сезон хочется пролить . К примеру,
оформить часть сада в романтичном средиземноморском стиле.
Тем более что делать мощеный дворик-патио, что бы отдыхать
с комфортом, не так ж сложно!

С0

ным копоритом

Теперь тер м и н « патио» в ходу у ланд­
шафтных дизай н е ро в , архитекто ро в , и
конечно же , у дач н и ко в . П л о щадка для
релакса , сол нечных ванн , кофе - , чае п и ­
тия не в четы рех стен ах - идея , которую
давно стоило поза и мствовать!
П атио - ф а ктически п родолжен и е жи­
лых п о м е ще н и й , н о п од отк р ы т ы м не­
бо м . З о н а для п раздного отдыха, для
уеди н е н и я на свеже м воздухе у до м а
и л и п од защитой в ысокого забора , жи ­
вой изгороди , пергол ы . По сут и , это во
всех смыслах безветрен н ы й садик с мо­
щен ы м двор и ком . И с п ански й , итал ья н ­
с ки й , а ндалусск и й , м а врита н с к и й , и с ­
ламский . . . Н е важно , к а к в ы его назове-

те , главное , чтобы получился краси в ы м ,
удо б н ы м и уютн ы м .

СНОВНЬiе

n р а в IQ

П атио для отдыха с ранней вес н ы до
поздней осени луч ш е расположить к югу
от дом а , рядом с бассе й н о м , п рудо м .
Еще одна его фун кция - площадка для
б а р б е к ю ( ф ото 1 ) . Л ю б ите гото в и т ь
ш а ш л ы к бл иже к вечеру? З н а ч и т , п ред­
почтител ь н е е , чтобы этот уголо к осве­
щался закатны м сол н це м , а ды м от оча­
га не струился в дом .
Если м ного сол н ца н ежелател ьно, тре­
буется за щита от ветра, посторо н н их
взглядов, часть двор и ка п ритеняют рас­
тен и я м и и л и высокой ш и рмой , тентом . В
и деале н адо с пл а н и ровать зону патио
та к , чтобы л егко было выбрать место и в
полуте н и , и на сол н ы ш ке .
Площадк е п р ида ют п р я м оугол ьную ,
к руглую или полукруглую форму, контуры
е е должны быть четким и ( фото 2 ) . Выбор
к онфиураци и может подсказать окруже-

н и е . С каже м , в а рхитектуре постро й к и
присутствуют круглые оконн ы е и арочные
п роемы , значит, дворику логично придать
п охожие контуры . И л и , как м и н и му м ,
скруглить углы у прямоугольного.
О б ы ч н о п а т и о м о стят т ротуа р н о й
пл иткой и л и кл и н кером светл ы х оттен ­
ков , так что традиции нарушать н е стоит.
П одойдет и н атурал ь н ы й плитняк, но не
сли ш ко м рел ьеф н ы й , чтобы неровности
н е мешали потом установить и передв и ­
гать садо вую мебел ь и п одержи вать
ч и стоту.

о

н

Дад и м н е с кол ько совето в , кото р ы е
п о м о гут в ы б рать оптимальную форму
пати о , м атериал л я покрытия площад­
ки , а также уп ростят работы .
• П атио делают на бетон н о м основа­
нии л и бо мостят н а сухую смесь.
• Площдке со спло ш н ы м водонепро­
н и цае м ы м покрытием п р идают небол ь ­
шой уклон о т дом а для отвода дождевой

77

мО ДYо- .,

становки н а бол ьшую компа н и ю , чтобы ( фото 6 ) . Пятачок , где будет расставле ­
и пообедать , и отдохнуть н а креслах , н а садовая мебель , плани руют так , что­
шезлон гах , диван - качелях, и обсудить б ы кресла и шезлонги стоял и подал ьше
что -то важное .
от и сточ н и ка открытого огня , а вход в
Частью зоны патио м ожет стать полно­ дом не загоражи вала мебел ь . Но есл и
цен ная летняя кухня с садо в ы м очагом площадь мала или не хочется •• проп и с ы ­
вать» кухню рядом с угол ком ля релак­
са , барбекю возводят поодаль , за ш и р ­
сmю на терасном нarie IИ
м о й с лианами , или испол ьзуют мобиль ­
с отсыnкой ИJ rравив деяа0т нео,
н у ю жаро в н ю .
но нет nравия J CЯOIeниil Еяи такой
К а к усилить сходство с о с редиземно­
:темет вnисываетсв в ение
вawei усаобы , nIeмy 6ы и нет?
м о р с к и м сади ком ? Н а п р и м е р , оканто­
вать часть п е р и м етра под п о р н о й и л и

И'I eeоние.
К nу, а 1В неск11.о
:

nIX 81НХ IIOН08 3 pIKl
ll waмna, в кx бут шикарно

.liiКИ ,
Вnиw� в �iн •и••ко•
дворика и ен.. нив a
n н-, iа, -a, са.
KoмIii е nодбиаТ о
не на м солнцеnеке и nIТк IН­
цу 18Н НО, CНOI 8 11МyIKe
о ..ое еви o•oa.

воды . Есл и мощение зай мет значител ь­
ную площадь , не поме шает и л и в н е в ы й
дренаж ( фото 3 ) .
• л я небольшой площадки лучше в ы ­
б рать малоформатную пл итку или эле­
м енты покруп нее , н о с и м итацией ш в о в .
М ел кую п р я м оугол ьную п л итку можно
уложить п ра в и л ьн ы м и ряда м и , со с м е ­
щ е н и е м ш в о в , по диагонал и , воспроиз­
водя круговые моти в ы и т. п .
• Круглую форму дворика хорошо б ы
п одче р кнуть такой ж е схе м о й укладки
п л итки или б русчатки . М остят н ач и н ая
от середи н ы площадки ( фото 4 ) . Окруж­
ность мож н о раз метить, вбив в це нт­
ре кол ы ш е к с п р и вя з а н н о й к н е м у ве­
ревко й .
• Н а крохотном дво р и ке порой выкл а ­
ды вают р и сунок в тех н и ке п э ч в о р к и з
остатков с а м ы х раз н ы х м ате р и алов от колотых и цел ых п л ито к , блоков до
камней подходя щих размеро в . Осо б ы й

изыск - мозаичные вставки ( фото 5 ) . В с е
это реал ьно вы пол н ить сво и м и рука м и ,
пуст и в в дело к е р а м и ч е с к и е череп к и ,
ракуш к и , гладкие морские и речные ка­
мешки . Красиво и эконо м н о .
• Бол ь ш о й дво р и к м о ж н о замостить
не спло ш ь , оста в и в островки для посад­
ки некруп ных расте н и й .
• Есл и патио план и руют п од уже су­
ществующим дерево м , то кам е н ь , плит­
ку ил и кл и н ке р уклады вают н а хор о ш о
уплотнен ную гра в и й н о - песчаную поду­
шу, а вокруг ствола оставляют небол ь­
шой незамоще н н ы й участо к .

Ме6n и ров а
и 6тановк

П е р е н ос н а я , н о усто й ч и вая садовая
мебел ь словно создана для п атио . В ы ­
бор вел и к : о т к о м п а ктного комплекта стол плюс пара легких стул ье в , до о б -

78

о
Н
I­
n I.
t
тIм а? Не
l lI
т�
о

11IW СММ, И
o ._

ра8Ю 6уТ a ... aat AY
8.II eIII � ­
ui nох, t •.••• IW·
- IММII o.e OY·

11
е

декорати в н о й стен кой . Кладку из круп ­
ных, грубо обтесан н ых камней не обяза­
тел ьно делать аккуратн о й . П усть сте н ­
к а кажется полуразрушен ной , даже на­
п о м и нает руи н ы . Для полноты карт и н ы
м о ж н о поставить рядом нескол ько а м ­
ф о р из терракоты и л и ш а м ота , цел ы х
или расколовшихся .
П очти обязател ьн ы й атри бут с реди ­
земноморс ких сади ков - стенной источ ­
н и к ( фото 7 ) , декорати в н ы й водоем или
фонтан , пусть даже крохотн ы й . Водн ы й
элемент располагают рядом с местом
для посиделок или посреди п росторно­
го дворика.
Планируя работы , не забудьте подвес­
ти к патио электричество . И п одеветка
не п о м е ш ае т , и ф о нтан ч и к з ахочется
п одключить, а может и чай н и к .

а

ти е ьные

ри и

Ч е м перекрыть вид с патио на ули цу?
Л иа н ам и , кото р ы м и увивают огражде ­
н и е или п рочные ш палеры . Другой вари­
а н т - изгородь средне й в ысоты из ку­
ста р н и к а . Гла вное , что б ы растител ь ­
н ость не сл и ш ком затенила зону отдыха
и не была колючей .

Есл и дво р и к устроен у ю ж н о й сте н ы
до ма и е го хочется н е м ного п р ите н и т ь ,
возводят п е р голу . Отл и ч н ая защита о т
паля щих луче й ! И от всев идя щего с о ­
седс кого о ка , особе н н о когда н а бл ю ­
ден и е в едется со второго этажа п о ­
стро й к и .
Другой вариант решения п робле м ы посадка дерева с зонтиковидной кро­
ной . Такую форму с помощью специал ь ­
ного каркаса можно п ридать л и п е . Рабо­
та по формирова н и ю зеленого « навеса»
займет несколько лет. В этом случае п а ­
т и о делают в в иде до щато й террас ы ,
ведь мощение или утопта н н ы й грунт во­
круг дерева замедлят его рост.
Средиземноморскую нотку п ривнесут
несколько крупных растени й , напомина­
ющих кипарисы . В этой рол и м о гут в ы ­
ступить туи и м ожжевел ь н и ки с узки м и
колоннавидн ы м и крона м и .
По южному эффект н ы м м ожет быть и
цветочное офо р мление. Петун и я , кал и ­
брахоа , настурция , пеларгон и я , газания ,
туре цкая гвозди ка, душистый горошек . . .
Есл и в м о ще н и и з а б л а го в р е м е н н о
оставлено нескол ько «ды р » и л и между
плиткам и предусмотрен ы ш и рокие ще ­
л и , туда сажают ти м ья н , лаванду, мяту,
алиссум и другие кул ьтуры с чудесн ы м
аромато м .
Основой цвет н и ка н а хорошо о с в е ­
щен н ых участках становятся п о ч во п о ­
кров н ы е и травян истые м н о голет н и к и
сред н е й в ы соты : флокс ш и л о в идн ы й ,
армерия п р и м орская , хризанте м а , м о ­
лочай многоцветны й , гвозди ка-травя н ка
и серовато - голубая . Без роз обойтись
сложно, так что л я них и других расте ­
н и й с кол ю ч ка м и п р идется п одыскать
место не в плотную к моще н и ю .
А. ЧУГУНКО В ,
архите тор- проектиров щик
Мекво

80

с

мена времен года приводит к чередованию у рас­
тений периодов рста и покоя . Весной необходи­

мо успеть п ровести санитарную обрезку, сделать
зимние п р и в и вки - копул и ровкой и в расще п . П р и
этом очень важно пользоваться острым и продези н ­
фици рованным инструментом, чтобы случайно не за­
нести через раны инфекцию . ля дезинфекции лучше
всего подходит препарат Фармайод ( 1 О мл/1 л во­
ды ) . Этим же раствором малярной кистью или из
опрыскивателя следует обработать спилы, срезы. Яз­
вы и трещи н ы желател ьно расчистить до здоровой
древесины и тоже промазать Фармайодом. Он не
только •запечатает• и подсушит повреденные сосу­
ды, но и окажет бактери цидный и п ротивовирусный
эффект, а также нейтрали зует споры грибов. Если
щеткой пройтись по скелетным веткам и штамбам и
удалить лишайник и мох, а после этого нанестИ Фар­
майод, разведенный в 2 раза, вы забудете об этой
проблеме на пару лет. Вооружитесь обычной лупой и
присмотритесь к оголен н ы м веткам 1· кусочкам счи­
щенной отмершей коры и лишайника: там моут быть
коконы зимующих опасных вредителей-листоверток,
яйцекладхи розэнной и пестрозолотистой листовер­
ток. В старой' коре могут быть похожие на бел ы е
брызги очаги боярышникавой листовертки . Под от­
стающей корой - ярко-красные скопления боярышни­
кового клеща . Оранжевые овальные цепочки я и ц
яблонной медяницы хорошо аметны в склдочках ко­
ры. На древесине старых деревьев и неровностях ко-

ры хорошо видны каплевид­
ные щитки -наросты запято­
видной щито в к и . В кроне
дерева могт быть комки сухих
листьев, внутри которых зимуют
гусеницы боярышницы и злато­
гузки . Удалите все возможные очаги
вредителя вручную, так вы снимите его значительную
часть, и заманируйте обработки Фитовермом , ког­
а температура воздуха будет выше 1 5- 1 8°С. Фито­
верм действует и на клеще й , и на вредных насеко­
мых, но при этом безопасен для полезных хищных и
не вызы вает стресса у растений. При осмотре дере­
вьев обратите внимание на мумифици рованные пло­
дики . Их наличие, а таже усыхание ветвей, почерне­
ние листьев, бурая окантовка на лепестках цветков это в е р н ы й п р и з н а к б а кте р и ал ь н о г о о ж о г а .
Постарайтесь снять все сухие плодики, в н и х сосре­
доточена инфекция , и проведите опрыскивание бак­
терицидным препаратом Фитолавин (20 мл/ 1 0 л во­
ды ) . Не обязательно тщательно попдать на каждую
веточку, так как препарат системного действия - по­
пав на растительную ткань, пройдет внутрь и разне­
сется по растению, оздоравли вая его. За сезон для
лечения бактериоза нужно провести 5 опрыскиваний,
поэтому особенно удобно использовать флакон ы по
1 00 мл. Можно вносить его с пол и в о м , а также для
п рофилактики обрабатывать корневую систему са­
женцев перед посхой .
Имея под рукой «аnтечу сдовода»
нз препаратов Фармайд, Фнтоверм
н Фнтолавнн, вы всегда будете во всеории.
Препараы разешены к прнмененню
в органическом зеледелии, не токсичны
ля человека н домашних животных,
имеют самые корокие периды одания
н досупны по цене.

Самый экономнчный
способ получення
ранннх овощей нспользованне
временных укрытнй:
тоннелей н парннков.
Расходы
на нх обустройство
по сравненню
с выгодой невелнкн,
а урожай мнннмум
на 2 неделн раньше .

IIO BMECIO

..IIIIIМ IllY 1 Y•
* nмцw . т

loО paHHO
а naIТ•
конце а • 8 оnре­
м, как IIwto nea
III, 11111, o на

ТЕПIИЦ

1Н�.

1оllIIIН­

w80Т nмнкоi
111 OOМ­
O не мeн8 0 r/о. м.

U�

Дм a д КII

1НО111 0Т 1М
АМ· В п1це не надо
nрмда111. концw н ­
KI, n0 наuн. 1 ке.

в

средней полосе даже
простые укрытия по­
моут защитить посад­
ки от заморозков и получить
более ранний и хороший
урожай. Рассказываем, как
их устроить.

ПАРН ИКИ

ТОН Н Л И Н И З К ИЕ
Стандартные тоннели размещают на солнечном месте,
закрытом от ветра . Для них
подходят гряды-короба со
специально подготовленным
плодородным грунтом. Ориентация - с севера на юг ля
луч ш его рассеивания света
под укрытием.
П роще всего воткнуть в
землю дугой ч ерез кадые
0 , 8- 1 м трубы из стеклопластиковой арматуры линой
3 м и диаметром 1 - 1 , 5 см.
Тоннель накрывают прозрачной пленкой, весной она ба лее эффективна, чем нетканый материал. Плотность ее
должна быть не меньше 4060 гfкв. м, иначе не защитит
от заморозков и быстро выйдет из строя. Несколько лет
прослужат марки со светастабилизатором - они более
прочные и долговечные.
Обычно тоннели накрываю т сразу после схода снега, чтобы прогревалась поч ва. Сначала разворачивают
пленку на всю лину, потом

вдвоем натягивают по бокам,
как на барабан, и прикапыва­
ют края. М енее трудоемко,
если делать это не сплошным
слоем земли, а небольшими
кучами объемом по 2 штыко­
вые лопаты или прижимать
чем-то тяжелым. Удобно рас­
положить 2 тоннеля рядом и
между ними придавить края
одним слоем кирпичей.
Концы пленки перевязыва­
ют полипропиленовым шнуром и тоже крепят к земле .
Важно чтобы покрытие не
провисало, поэтому его фи к­
сируют клипсами-зажимами
непосредственно на дугах .
Ветровую нагрузкутакая конструкция выдерживает. Пер­
вый месяц после посе ва­
посадки тоннели обычно от­
крываюттолько о концов - ля
проветривания.
Ночью внутри температура
должна быть не меньше 1 2°.
Весной надо пользоваться
термометром и снимать па­
казатели поздно веч ером и
рано утром. Если ожидаются

82

заморозки, потребуется до­
полнительное укрытие на
ночь еще одним слоем плен­
ки, аграволокна или другими
подручными материалами.
В се верных регионах и в
низинах средней полосы но­
чами тоннели выручают весь
сезон, а не только весной и в
начале лета.

ВЫСОКИЕ ШАТРЫ
В Западной Е вропе де­
сертные ягоды - малину,
ежевику, голубику и даже ч е­
решню - теперь выращивают
в высоких тоннелях . Это но­
вая ля России технология.
По сути, речь идет о легких
временных теплицах без
фундамента, похожих на ша­
тры, которые легко и быстро
монтировать.
Сначала ввинчивают в зем­
лю металлические стойки на
глубину 6 0 - 8 0 см. На них
устанавливают каркас - ароч­
ную конструкцию из стальных
оцинкованных труб (ДУ 25 ),
согнутых с помощью ручного

трубогиба. Высота в верхней
части от 2,5 м, боковых сте­
нок --до 2 м, ширина от 2, 5 м,
лина произвольная.
Каркас накрывают плен­
кой (толщина 1 50 мкм) так,
чтобы было удобно откры­
вать боковые стены для вен­
тиляции и ре гулиро вания
температуры. Неплохо, если
ее можно скручивать и при­
вязывать к крюч кам либо
укладывать на L-образные
кронштейны . Можно снару­
жи прикрепить укры вной ма­
териал к конструкции поли­
п ропиленовым тросом, что­
бы легкое, почти воздушное
сооружение было устойчиво
к ветрам. Обы чно двери не
делают, но предусматрива­
ют простой - откидной - спо­
соб открытия торцевой стен­
ки для прохода.
Такой шатер защищает
растения от капризов пого­
ды, лишней влаги (додя, ро­
сы, тумана) и некоторых на­
секомых - вредителей, что за­
метно улуч шает качество и

вкус ягод, а также пролева­
ет срок их хранения. Урожай­
ность тоже бывает выше, в
том числе за счет продле­
ния периода плодоношения.
Важно И ТО, ЧТО ЯГОДЫ МОЖНО
собирать в любую погоду наприме р, при затяжных
дождях . В средней полосе
высокие тоннели позволяют
получать хорошие урожаи
ремонтантной (осенней) ма­
лин ы . Теплолюбив ы е ово­
щи - баклажан, перец слад­
кий, фасоль - в них тоже мож­
но выращивать.
По сравнению с обычными
весенними теплицами высо­
кие тоннели обеспечивают
меньшую, примерно на 3040%, степень защиты от хо­
лода и неблагаприятных
условий. Однако от кратко­
временных заморозков они
уберегают, к тому же можно
воспользоваться переносны­
ми обогревателями воздуха.
В продаже имеются гото­
вые тоннели разных типов в
комплекте ля сборки.

83

Самый простой собирают
так. Сколачивают раму-осно­
вание из 4 элементов бруса.
Высота стенок 30-50 см. Се­
верная должна быть выше,
чем южная, а боковые - со
скосом на 30-45°. Длина пар­
ника произвольная, а ширина
удобная - 90- 1 00 см. Древе­
сину желательно пропитать
от гниения и уложить под нее
изоляцию.
Внутри рамы рыхлят зем­
лю и насыпают плодородный
.
грунт.
Натягивают и закрепляют
пленку так, ч тобы парник
можно было открыть ля ра­
боты и проветривания. Мож­
но накрывать его стеклянной
рамой или листом поликар ­
боната.
Многие огородники соору­
жают парники, похожие на
домики с одно- или двускат­
ной кры шей. Возможна бо­
лее сложная, но удобная ля
работы конструкция крышки
с распахивающимися или
сдвигающимися элемента­
ми. Они называются парник­
бабочка и парник-хлебница.
Такие парнички можно купить
в готовом виде.
в . си в к ов и ч
Мсковска• noь

�

Н
Ый МЕД
НЕАУРАЛЬ
М ОЖЕТНВЫТЬ
дЕШЕвым

Наше уле чение пчеловдством налось пле о тказа от употре бления
сахара с с тоо желания найи настоящий ц еле бный мед. Так лонлось,
о понскн мы начли длеко о т осени - на остове н, гд е были с семь ей
в лительном птешес вии. Свего мда на лн не т, поэтому в магазинах
прдавлся либо о овенный схарный сироп, лио дорогой привзной
мед нз Авсрлии. Вернувшись в оссию, мы прод ли понскн.
А еще прлн решение иь на зеле, ле к прирд е н вскоре
пере бралнсь в наш первый д ом, пс тренный свонмн руками.

н

а я р м а р ках м еда в
М о с к в е н а м ч а сто
попдались подел­
ки . У меня до сих пор хра­
н ится л и п о в ы й мед т ем ­
н о - ко р и ч н е в о г о ц в ета
( н астоя щ и й л и п о в ы й мед
с ветл о -жел т ы й ) и стра н ­
н о й консисте н ци и .
В 20 1 6 г. н а м довелось
п о з н а к о м иться с п ч ел о ­
водо м , стаж работы кото­
рого составлял на тот мо­
м е нт больше 30 лет. М ед с
его пасеки с и л ьно отл и ­
чался от остал ьного меда ,
который п роавался в м а ­
гази нах и на р ы н ке . О каза­
лось, что пчеловод н е кор­
м и т пчел сахаро м .

ать вопро­
Мы стли и
сы экопчеловодств а , и с ­
кать информацию в И нтер­
не те . Увлекшись эти м на­
правлением, я договорился
с о пытн ы м п человодом и в
н ачле сени пехл помо­
гать на пасеку. Необходи­
мо было п ровети ревизию
пчелосе ме й , п одготовить
их к п е р е в озке с поля и
тра н с порти ровать на до­
машний точок ( плоадку ) .
Э т о б ы л о м ое п е р вое
зн акомство и работа с пче­
ла м и на действующей па­
секе. На п р имере несколь­
ких пчеласемей м н е п о ­
казал и , к а к п р оводить
ос мотр . А п отом дал и и н ­
струменты и отправили а­
ботать самостоятельно. Я
п олуч и л це н н ы й о п ы т и
уди вител ь н ы е эмоци и ! За
н ес колько дней м ы осмо­
трели все семьи , подгото­
вил и их к транспортиров­
ке , в ночное время загру­
зили на п р и цеп и перевез­
ли дом о й . Ульи б ы л и уже
не первой свежести, пчелы
находили м еста , где мож­
но выбраться , и напли
з а и зл и ш н е е бес п о к о й ­
ство. Тогда я п е р в ы й раз
был ужал е н и п о н я л , что
мой орган и з м хорошо пе­
реносит пчел и н ы й яд.
З и мо й мы начал и п од­
готов ку к откры т и ю с о б ­
ственной пасеки , которое
з а п л а н и ро в ал и н а весну.
И зуч и л и ч е ртежи ул ьев и
изготовили первые дом и ­
к и для н а ш и х п чел . Кон ­
струкцию ул ьев взял и са ­
мую расп ространен ную Дана на 1 2 рамок.
Теперь я расскажу про
все составля ю щ и е кач е ­
ственного настоящего ме­
да и о том . как орган изо­
вана наша экопасека .

1 ПЧЛЫ КОНТАТИРУЮТ

ТОЛЬКО С ЛЬНЫМИ
ПРИРОДНЫМИ
МАТЕРИЛАМИ
Это первый шаг к естест­
в е н н о м у п ч е л о в од с т в у .
Ул ьи и л и колоды дол ж н ы
б ы т ь н е окраше н ы и изго ­
товлены только из дерева,
р а м к и тоже деревя н н ы е ,
вощина и з ч и стого воска ,
сверху над рам ка м и - тка­
н е в ы й холст и к из хло п ка
и л и л ьна, а не полиэтиле­
новая пленка.
В п р и родн ых усл о в и я х
пчелы заселяются в дупла
старых деревье в . Некото-

85

рые п человоды науч ились
делать пчел и н ы е дома из
части ствола и называют
их колодам и и л и бортя м и .
И все ж е бол ь ш и н ство па­
с е ч н и ко в и с п ол ьз у ю т
ул ьи .
М ы сделали с в о и п е р ­
в ы е ул ь и и з с о с н ы . О н и
состоят из нескольких ч а ­
сте й : съе м н о е д н о ( дл я
удо б н о й ч и ст к и в е с н о й ) ,
корпус для г н е зда п ч е л ,
магаз и н ы ля сбора меда
в гла в н ы й в з я то к , п од ­
к ры ш н и к для холстика и
п одушки теп л ен и я , к р ы ­
ш а с вентиляцией .

ТАРА ТОЖЕ ИМЕЕТ
ЗНАЧЕНИЕ

n• н8 а w c­

IмЯКО MН•
не ано. ео - жo­
nNнii1 IIICI ii­
n�wi тп,
е MIIIIIЙ JOaII
1 не М80IIЙ на щс
пда. д э non­
нeniiф11�а111 ­

ат • ану aY 11 ­
доно. aII • н­
НW уоlо аа6руса
1 и. u некое
11НI Нll

т у l�

щую 'Iy, ко­
ю нно nn дet.
А д от IМ.
1

Обя зател ь н о й зада ч е й следние годы не редки слу­
ля н а с б ы л а замена крас­ чаи массовой гибели пчел
ки на ульях. Кстати , чтобы и з - за использова н и я п е ­
оп ределить, что перед ва­ сти цидов п ри обработке
м и э к о п а с е ка , о б р атите сельхозугодий . а, при по­
в н и мание - окра ш е н ы л и стоянном перемещении вы
ул ь и . В ед ь со в р е м е н е м п олуч ите бол ь ш е м о н о ­
краска сохнет и нач и нает флерного меа, н о его ка­
крош иться . А поскол ь ку у ч е ство , в кус и цел е б н ы е
п ч елок ОЧ3НЬ цеп к и е лап­ свойства будут значитель­
ки , частич к и краски попа­ но же .
дают на рамки с медом . В
В ажно, чтобы стационар­
первый год м ы нашл и аль­ ная пасека н аходилась на
те рнативу в виде лоскут­ отдал е н и и от круп н ы х го­
ного воска , а зате м и во­ родо в , в редн ы х п ро и з ­
все стал и о брабаты вать водств и а втомоби л ь н ых
с в о и ул ь и огн е м . О б о ­ трасс. И м е н н о такое рас­ в ь е я вл я ется н а стоя щ и м
жженная древесина мень­ п о л оже н и е дает п ч е л а м цел е б н ы м м едом о т п р и ­
ш е подвержена гни е н и ю и в о з м ож н о ст ь с о б и р а т ь роды .
Откачку меда мы начина­
п о раже н и ю г р и б к о м и к экологически чистые про­
е м только после Медового
тому же в ы глядит о ч е н ь дукты .
Спаса - в середи не а в гу­
красиво.
ДИНСТВЕННЫЙ
ста . И м ен но к этому вре­
НАТУРЛЬНЫ Й МД ­
СТАЦИОНАРНАЯ
м е н и заканчи вается гла в ­
РАЗНОТРАВЬЕ
ПАСЕКА
н ы й взяток и мед созрева­
В н а ш е м р а й о н е н е т ет. Дело в том , что пчелы
Л юбая трансп орти р о в ­
а - стресс для пчел . Кро­ с е л ьхоз п ол е й , п о эт о м у п р и носят нектар с бол ь ­
м е того , при кочевом пче­ пчелки соби рают нектар и ш и м содержан и е м влаги .
ловодстве п асеку обычно п ы л ьцу тол ько с дикорас­ Далее внутр и ул ья они на­
перемещают за взятком с тущих расте н и й , п ри ч е м в ч и нают в ы п а р и вать л и ш ­
сел ьскохозя йствен н ых по­ течение всего летнего се­ н ю ю воду и з нектара - идет
лей . А как известно , в по- з о н а . И м е н н о разнотра- процесс созревания меда.

2

З

86

свежи й жидк и й мед п рак­
тически весь год.

4 ПОДКОРМКА ПЧЕЛ

ТОЛЬКО МДОМ
Вроде все п росто: пчелы
собрал и себе мед, а его
излишки забирает человек.
Но больши нство пчелово­
дов заменяют мед в ульях
искусстве н н ы м и подкорм­
кам и - саха р н ы м с и ропом
или канди { м едово-сахар­
ной смесью) . В угоду при­
были н а р у ш а ют з а ко н ы
п р и роды , в редя пчелам и
И л и ш ь после готов ности обманывая покупателей.
н е ктара к дл ител ь н о м у
Н а ш мед стоит, как м и ­
хранению п челы складыва­ н и му м , в 2 раза дороже ,
ют мед в соты .
чем в средне м на р ы н ке в
Обычно откачан н ы й осе­ нашем районе. Математи ­
нью мед к р и сталл изуется ка тут п роста я . ля ком ­
до конца года , такой м ед фортной з и мовки на воле
пчеловоды называют сев­ пчелам в н а ш е м регионе
ш и м . Н о за последн и е 2 необходимо оставить око­
года мы научились сохра­ ло 20-25 кг меда. Хорошая
нять мед в рам ках и качать и сильная пчеласемья со­
его не тол ько в кон це лета б ирает у нас за сезон из­
и осе н ь ю , но и в тече н и е л и шек в 20 кг меда . П олу­
зи м ы и весны . Т е м с а м ы м чается, мы этот мед заб и ­
м ы дали н а ш и м покупате­ р а е м себе из м а газ и н о в ,
лям возможность п олучать котор ы е н аходятся в ы ш е

87

пчели ного гнезда . А весь
м ед в г незде оста в л я е м
пчелам ля зи мовки .
Есл и откачать п о л н о ­
стью в е с ь м е д , а потом
кормить п ч ел саха р н ы м
с и ро п о м , т о м еда будет
м и н и мум в 2 раза бол ь ш е .
П оэто м у и ц е н а н а н е го
будет вдвое н иже . Но п р и
этом важно п о н имать, что
сахарный с и роп с осенней
закормки пчел обязатель ­
н о п о п адет в т о ва р н ы й
мед на следующий год.
Н есмотря на относитель­
н о высокую цену, покупа­
тел е й у нас достаточ н о .
Сначала это б ы л и друз ья ,
знако м ы е , соседи - цени ­
тели натураль н ых п родук­
тов . Увеличить число кли ­
ентов п о м о гл и сарафа н ­
ное радио и социал ь н ы е
сети .

5 0БРАБОТКА ПЧЛ

ПРИРОДНЫМИ
СРДСТВАМИ
В место хим ических пре­
паратов, активно п рода ю ­
щ и х с я в пчеловодческих
магаЗ и н ах , мы п осто я н н о
учи мся применять природ­
ные средства для подер ­
жани я здоровья пчел ин ых
семей , котор ы х у нас н а
дан н ы й момент 40.
О с н о в н о й в р ед и т е л ь ,
паразитирующ и й н а п ч е ­
лах, - кле щ В арроа . л я
профилактики варроатоза
можно п р и м е нять э ф и р ­
н ы е масла, отвар ы и н а ­
стои тра в , хвой ную муку и
другие натуральные сред­
ства . Клещ будет осыпать­
ся без вреда л я пчел . П р и
этом все п родукты пчело­
водства с о х ра н я т с в о ю
пол ьзу и целебную силу.
И . БА БО Ш И Н

Тупыка• nam

ПОП

М АС КО Й М А С Т И Т А

Мастит у коз н ове ц часто появляется спустя несколько нед ель после окота,
мноrне владельцы мелкоrо poraтoro скота хорошо знакомы
с этнм заболевание м. Однако если воспаление вымени сопровода е тся
конъюнктивитом, болезненностью и воспалением суставов,
то скорее всеrо, животному буд е т постален друrой днаrноз инфекционная аrалатня.

н екоторых случаях грозит
раз витием гнойн ы х артри­
то в .
У нелактирующих жи­
воТiЫХ, а также у козлят и
я гнят агалактия часто со­
п ровождается воспале н и ­
ем глаз - отеками век, сле­
зотечен и е м , помутнением
рогови цы .

П РИ Ч И Н Ы
И Н ФЕК Ц И О Н Н О Й
АГЛ АКТИ И

Возбудител ь бол е з н и м и кроб Mycoplasma aga­
lactiae , так н аз ы в а е м ы й
ф а кул ьтат и в н ы й а э р о б .
Самый расп ространенный
ш та м м возбудителя наи­
более часто встречается у
коз . Овцы тоже подверже­
ны зараже н и ю , но реже
( как правило, при совмест­
н о м соде ржа н и и или в ы ­
пасе вместе с заболевши­
ми коза м и ) . Зараже н и е
м ожет п р о и сход и т ь н е
тол ько п р и контакте здо ­
рового скота с бол ь н ы м и
жи вотн ы м и . И нфекцио н ­
н а я агалактия также рас­
п ростран я ется через и н ­
в е н та р ь , п астб и щ а , п р и
скармливании зараженных
кормов . Возбудител ь про­
н и кает в организм жи вот­
ного через п и щеварител ь­
н ы й тракт , слизистую обо­
лочку глаз или небол ьшие
раны на коже и с током по­
п адает в орган ы , вызывая
в них воспал ительные про­
цесс ы .
П е р в ы е случаи заболе­
вания обычно возни кают в
к о н це вес н ы , а ш и рокое
расп ространение и нфек­
ционной агалактии наблю­
дается в летние м е ся ц ы .
Наиболее восприимчивы к
болезн и лакти рующие ко-

ЗЫ И ОВЦЫ , МОЛОДН Я К ДО
месяч ного возраста .

ковремен н ы е п е риодич е ­
с к и е ( кажд ы е 6 - 7 дн е й )
п о в ы ш е н и я те м п ерату р ы
с и м птом ы
тел а , п отеря а п п етита . У
Н ередко и н фекцион ная б е р е м е н н ы х ж и в от н ы х
а галакт и я п р отекает как в о з м ож е н а б о р т . В ы м я
хроническое заболевание, л а кти рующих коз и о в е ц
п р и котором наиболее вы­ становится отеч н ы м и б о ­
раже н н ы м п ризнаком яв­ л е з н е н н ы м , с н и ж а ю т с я
л я ется и з м е н е н и е каче­ удо и , и з м е н я ются в кус и
ства молока. Вкус его ста­ консистенция молока .
нов ится горько-солен ы м ,
Заболевание сопровож­
п о н и ж а е т с я ж и р н о с т ь . дается воспал е н и е м в ы ­
Сначала консистенция мо­ м е н и , суставов, глаз . П р и
лока водя н и стая , а затем ЭТОМ В О З М ОЖ Н Ы раЗЛ И Ч ­
становится более густой , НЫе сочетания nоражен и я
с бол ь ш и м содержан и е м о р ганов - н а п р и м е р , вос­
хл о п ье в . В дал ь н е й ш е м п аление молочной железы
удо и п ада ю т , н а ступает и глаз или вымени и суста­
атрофия молоч ной жел е ­ в о в . Ч асто воз н и кает м а ­
з ы , и лактация полностью стит ( обычно только одной
п р екращается .
дол и вымен и ) . Поражение
П р и остром течени и ага­ суста в о в , к а к п ра в и л о ,
лактии набл юдаются крат- п роявляется хромотой и в

88

ВЫ, 8 OTIIИ8 Т КО3,

не эаомва0т инфек­
ционной аIiктмей nо­
вторно.
--

Л ЕЧ Е Н И Е

Поскол ь ку с п е ц и ф и ч е ­
ское лечение и нфекцион­
ной агал а ктии до н астоя ­
щего времени не разрабо­
тано , терапия нап равлена
на устранение с и м птомов
заболеван и я . Тем не ме­
нее установлено, что воз­
будител и болезн и невос­
приимчивы к пенициллину
(даже в в ы соких конце н ­
трациях) и обладают высо­
кой чувствител ь ностью к
антибиотикам тетрацикли­
нового и цефалоспорино­
вого ряда . Эффект и в н ы
антибиотики дибиоми ци н ,

тилози н , стрепто м и ци н ,
также хорош и й резул ьтат
дают риванол , уротро п и н ,
новарсенол .
Есл и агал а ктия с о п р о ­
вождается м астито м , т о в
пораженную долю вымени
после сда и в а н и я в водят
ч е р ез с о с ко в ы й к а н ал
масляную сус п е н з и ю м а -

екций вита м и нов А, 0 3 и Е,
п р и этом п редпочтител ь­
нее испол ьзовать ком б и ­
н и ро в а н н ы е п ре п а раты ,
содержащие данные в ита­
м и н ы в опти мал ьных соот­
ношениях.

П РОФИЛА КТИ КА

З а п р е щается ввоз ж и ­
вот н ы х из н е благополуч ­
ных по агалактии хозяйств .
Все новоп р и б ы в ш ие козы
и овцы должны п ройти ка­
ранти н . Рекомендуется си­
стематически осматри вать
жи вотных, особенно в пе­
риод лактации , и при подо­
зре н и и на заражение ага­
лактией провести соответ­
ствующий анализ молока .
Забол е в ш и х ж и в от н ы х
необходи м о изол и ровать,
подсосн ы й м олодн я к со­
держат отдел ьно от забо­
л е в ш и х маток и вы п а и ва­
ют п астеризова н н ы м мо­
л о к о м или м ол о к о м от
стицид или мастисан . Эти здо ровых ж и вот н ы х . Для
п репараты обладают про­ обеззараж и в а н и я п о м е ­
л о н г и рован н ы м действи ­ щен и й и и н вентаря можно
е м . Н о возможно и п р и м е ­ п р и м е нять 2 % - н ы е р а с ­
н е н и е водн о го раствора т в о р ы едкого н атра и л и
йода и йодида кал ия ( й ода л изол а , 20% - н ы й раствор
кристал л и ческого О , 1 г , свежегашеной извести .
Существуют вакци н ы
йодистого кал ия - 0 , 2 г на
2 0 0 м л воды } , кото р ы й п ротив и нфекционной ага­
вводят в полость в ы м е н и лактии - инактивированная
через сосок 3 раза в ден ь . и живая , которая обеспе­
ля лече н и я глаз реко­ чивает более ндежную за­
м е ндуются п ро м ы ва н и я щиту . Однако применение
1 о - н ы м водн ы м раство­ п р и в и в к и , соде р ж а щ е й
ром борной кислоты и л и жизнеспособные шта м м ы
й од и ст о г о кал и я л и б о патогенных м икроорганиз­
сул ьфацилом натрия ( ал ь ­ м о в , требует соблюдения
особых усл о в и й : все ж и ­
буцидом ) .
П р и п р о веде н и и л е ч е ­ вотн ы е , контакт и рующие
ния важно улуч ш ить раци­ друг с друго м , дол ж н ы
он и условия содержа н и я быть вакци н и рованы в од­
жи вотн ы х . Дл я ус и л е н и я но время .
и м му н н ого ответа жела ­ Н . КОРОЛ Е В ,
тел ьно п ровести курс и нъ- ветврач
-

89

РОrАТЬIЙ OiE PEr

nервый раз я увидела ур эйленбарт
на Медународной выставке
домашней породистой птнцы
в Лейпциге (Германия).
Необычная особенность породы,
радвоенный V- образный гребень,
не была ля меня в новинку,
раньше я же встречала рогатых ур.
nоразила шикарная окра ска
плотного оперения - ярко-рыжая
с черными пятнами, н устая
массивная борода, закрывающая
горло птнцы. Удержать ся от поупкн
было невозможно.
Домой я привезла золотисто- черно­
пятнистого пеушка, в которого
влю �нлась с первого взгляда,
взяв к нему в прпдачу двх урочек.
А еще приобрела пару урочек
н пеушка нза беллово-фарфорового
окра са . Всю птнцу упила у уратора
н мастера породы Геролда
Келлерманна, н в дальнейшем
он помогал мне ее вестн,
ведь про эйленбартов я тогда
еще ничего не знала.

3

йленбарт - древняя порода родом
из Голланди и , что подтверждает
изображение этих кур на картинах
голландских художников VI в. В названии
породы при его переводе на разные язы­
ки часто присутствует слово «сова» ( «СО­
ви ная борода » , « голландская бородатая
сова», «рогатые сов ы » ) . Думаю, это связа­
но не тол ько с уди в ител ь н ы м внеш н и м
обл и ком птицы - масс и в н ы е , густоопе­
ренные шея и грудь, мощн ы й , слегка изо­
гнутый люв с при подняты м и выступаю­
щими ноздря м и . Эйленбарт даже « разго­
варивает» по-особен ному: куры не квохчут
и кудахчт, а глухо урлычат.
Что касается окрасок опере н и я , то ва­
риантов множество: черный, бел ы й , голу­
бой , кукушеч н ы й , шамуа, серебристо­
черно - п ятнисты й , золотисто - черно-пят­
н исты й , серо-бело- пятнистый , золотой и

90

белая или чуть крем овая ) , а скоросп е ­
лость птицы в о м ногом зависит о т окрас­
ки опере н и я . Довол ьно рано, нач иная с
б- месячного возраста , начи нают нестись
золотисто - ч е р н о - пятнистые и шамуа.
Примерно в 7-7,5 месяца вступают в пору
яйценоскости серебристо-черно-пятнис­
тые и изабеллово- фарфоровые. Однако
есл и будущие несуш ки были вы ведены в
сентябре-октябре, то первое я й цо от н их
вы получ ите при мерно на месяц позже
обещан ного срока .
Порода быстро растет и очень жизне­
стойка . Массивная борода закрывает се­
режки , а высоки й гребень заменяют не­
большие рожки , которые не обмерзают
на морозе . Эти особен ности позвол я ют
эйленбартам прекрасно переносить наши
суровые зимы. У меня птица всегда зи му­
ет в тепли цах из поли карбоната на глубо­
кой , тол щиной около 0 , 5 м, подстил ке из
серебристый в кра п и н ку и другие . Также овся ной или пшеничной соломы (сверху
у эйленбарт есть ун и кальный окрас , кото­ подс ы паю н е м н ого о п илок л и бо стру­
рый не встречается ни у одной другой ку­ жек ) .
Характер у эйленбартов тихий и спокой­
р и ной породы , - голова мавра: черное
оперение головы и белое или лимон ное ный. Куры всегда несутся в гнездо , акку­
ратн ые и чистоплотн ые, не гребут, и их
либо золотистое перо на теле и хвосте .
В характеристиках породы указано, что без опасений можно выпускать в огород.
вес взрослой курицы не превышает 2 , 2 кг. Н и когда не замечала драк и расклева . В
Но думаю, что это все же относится к мо­ одном стаде у меня обычно легко ужи ва­
лодым особям , мои 2-3-летние куры весят ется 2-3 петуха, а есл и мне необходимо
подсдить новую молодку, то птица всегда
около 2 , 5 кг, а пеухи - примерно 3 кг.
Яйценоскость эйленбарт составляет до прини мает ее м и рол юбиво. Эйленбарты
200 яиц в год ( вес я й ца от 55 г, скорлупа вообще не склонны к агресси и . Порой их

91

арт о•т иpw�­
caо•• у 1Н
B
у р, до 1,5-2
у ne­
itlот 0,5
xoe. Но онм wo11.
м

м

8HMM, 8 8МА8 6� У. 0 тандат l.

даже приходится защищать от других кур .
Что ля меня немаловажно, эта порода не
жадная до корма и относится к «малоеж­
кам» . А ухаживать за такой птицей гораздо
п роще , поскольку помета меньше.
Со временем я вступила в европейскую
ассоциаци ю заводчи ков хохлатых кур и в
настоящее время де ржу эйлен бартов 5
окрасов, а в будущем надеюсь собрать
пол ную коллекцию.

И н кубационное я й цо у меня покупал и
птицеводы из Л и вана, Турци и , Израиля и
Объединенных Арабских Эмиратов, а так­
же из Латв и и , Л итв ы , Казахстана, Узбеки­
стана и разных российских регионов . По­
радовало, что все покупател и отметили
высокую ( 90-95%) выживаемость цыплят
и в целом остал ись очень довольны поро­
дой . Думаю, что эйленбарт получ ит боль­
шое расп ространение и надол го задер ­
жится в России и странах СНГ.
Говорят, что рогатые куры служат обе­
регом ля своих хозяев. И я в это верю . С
появлением эйленбарто в наше хозяйство
стабильно и благопоr,уч но разви вается , а
в доме царят мир и лад.
Е . АТРОЩЕН КО

Ресnубпико епорусь

В реламных проспетах «диванные » эксперты по старинке прд олжают писать
рдные сц енарии о быстро развнвающнхся кроликовд ческих фермах. На
самом деле не ольшне хозяйства сей час переживают тяжелые времена. Не
так просто поставить на поток полчение готовой продукции с последующей
р еализацией, конуриря с дешевой крольчатнной, пос упающей на рынок
нз-за границы, в первую очередь нз Китая. Не придают стимула н риски,
связанные с возмоным массовым пд ежом поголовья от эпд емий н вспышек
мнксоматоза. Хочу поделиться своим пра тнческнм опытом н подробно
остановиться на важных моментах, позволяющих переломить сиуац ию
н д елать разведение кроликов выгодным н перспенвным делом.

УЮ ПОРОДУ В Ы БРАТЬ?

Сменив породу кроликов на более пер­
спективную, можно существенно повысить
рентабельность своего хозяйства . Но нуж­
но уч итывать, что не все из них походят
ля обыч ных ферм без климат- контроля .
Я остановил свой выбор на 3 породах.
Среднераз мерные кал ифорний ские до ­
вол ьно быстро наби рают вес , неп рихот­
ли в ы , хорошо идут в случ ку. Круп ные бе­
лые и бельгийские великаны ( фландр ы )
растут медле ннее , но морозоустойчи в ы ,
наби рают в живом весе 5 к г и больше.

МН я НОЙ
'1)СТЕМЫ
НЦО8

квП ПИАМ К!
Й (T, ТА М
ТАММА

92

Но я делаю упор не на чистопородных
кроликах, хотя и подержи ваю их л и н и и , а
на nерспективные гибриды . То есть орга­
ни зую межпородн ые скрещи вания ( сам ­
цы - вел и кан ы , самки - калифорнийские)
с получением эффекта гетерозиса.

ЧТО ТАКОЕ ГТЕРОЗИС?

Если скрестить две породы кроликов, то
в первом поколении поя вля ются потомки,
превышающие по характеристикам обоих
родителей по бол ьши нству параметров .
Они обладают повышеннрй стой костью к

93

у

ние белка, использую мясокостную муку подмеши ваю до 1 ст. ложки на ведро.

доlно nодобранные nnе�нные nа­
ры - эanor ycnewнoro хоэ•итва.

«АФ Р ОДИЭ ИА К И » Л Я УШ АСТЫХ
al0 po3М8peнO И3НЬ w на•
руwоет nолне меу кропиков ж­
nанI I I . ы не n. к
сnециапьнwм муnируИм nреnаа­
там, которые отрицатеnьно nи•ют на
рентаеnьнть xoиa, можна иcnonь30t в ка 88 доавки к кормам nро­
рощеиное эерна (•Мень иnи nшеницу).
аже оаl па нenii и o
деnика в lение нескоnьких ней, вы
наnравте сиуацию в нужное pyno.

жару и зной . Это поз воляет п роизводить
ротацию через 1 , 5 - 2 года . Такой плотный
график обеспечи вает не меньше 5 попол­
нений ежегодно от кадой племенной сам ­
ки, что очень неплохо даже по меркам со­
временных комплексов.

ПОВЫШАЙТЕ
МОЛОЧНОСТЬ КРОЛЬЧИХ

заболеван иям, быстрее растут и показы­
вают отличные физические конди ци и .
Поэтому в моем хозяйстве падеж - дело
редкое, а кролики в ы растают более круп ­
н ы м и . Н а п р и м е р , помес н ы й кролик по
сравнению с чисто породн ыми калифор­
н и й ским весит п р и м ерно на 200-250 г
больше. Даже для небол ьшого поголовья
это выливается в хороший дополн ител ь­
ный результат.

СЛЕКЦИЯ И ОТБОР
Есл и не п роводить такие мероп риятия ,
то кролики постепенно начнут мел ьчать и в
конечном сч ете в ы родятся , п ре врати в ­
шись в заурядн ых дворняг. Кролики, при­
надлежащие к одной породе и имеющие
оди наковый окрас , по своим товарн ым ха­
ракте ристикам могут разл ичаться порой
бол ь ш е , чем разнопородн ы е . Поэтому
остерегайтесь покупать зверьков на племя
на рынках и особенно у случайных продав­
цов . Опти мальный вар иант - племенной
завод или крупная ферма. В дальнейшем
отсеивайте мелких, с дефектам и , не соот­
ветствующих по цвету шерсти , а также пе­
реболевших вирусными заболеваниями.
ля самок важны материнские качества.
Н е стоит рисковать и п родолжать случать
тех , которые трудно покры ваются , мало­
плодн ы , разбрасы вают детенышей, отка­
зы ваются их кормить.

воспроизводительных способностей. И это
несмотря на то , что с каждым разом все
труднее дается покрытие, а крольчата рож­
даются слабыми и в небольшом количе­
стве.
Конкретных сроков по замене произво­
дителей не существует, поскол ьку крол ик
крол ику рознь. Конечно, изредка встреча­
ются и племен ные «долгожители » . Но все
же очень рекомендую даже при использо­
вании полууплотнен ного графика покры ­
тий менять самцов после 2 лет, а самок ­
после 3 .

УПЛОТНЯ ЙТЕ ГРАФИ К ОКРОЛОВ

Сам ы й оптимал ь н ы й вариант работы
фермы предусматри вает беспе ребойное
задействование самок. Для этого их по­
кры вают, не дожидаясь окончания подсо­
сного периода у оче редного вы водка . То
есть крол ьч иха одновременно кормит ма­
лышей и в ы наши вает в утробе новое по­
томство. Конечно, такая бол ьшая нагрузка
не проходит для жи вотного даром. Уже че­
рез год нужно думать о его замене. Но по­
скольку пополнение кроликоматок произ ­
водится за счет внутренних резервов , та­
кая мера впол не оп равданна.
Я использую плавающий графи к. После
в
ОДИТЛ ЕЙ
Некоторые коллеги , п ытаясь сэкономить двух уплотненных окролов даю месяч н ы й
средства, эксплуатируют племен н ых кро­ отдых. П р и этом стараюсь, чтобы зимой о н
ликов практически до полной потери ими приходилея на пик холодов, а летом - н а

��g���8 �i��:��

94

Одн им из главных моментов увеличения
рентабел ьности хозяйства является сти ­
муляция в ы работки молока и молозива у
самок. Ведь чем больше крольчата потре­
бляют их в первые дни своей жизн и , тем
быстрее они растут и меньше подвержены
различным заболеван иям. В среднем каж­
дые 2 мл молока дают при вес 1 г. Задав
высокие показатели при веса на начальном
этапе, можно рассчиты вать на то , что кро­
лик к моменту реал изации п�радует нас
своими п о казател я м и , п р е в ы шающи м и
средн ие цифры для данной породы или
гибрида ( кросса ) .
Полнорационные комбикорма для лакти­
рующих самок уже содержат в своем со­
ставе молокогон н ы е добавки . Но в силу
своей дороговизн ы все преи мущества
п рактически сводятся на нет. Поэтому в
основном я полагаюсь на благотворное
действие молокогонн ых сборов. И хотя все
травы (сено ) в той или иной степени повы­
шают вы работку молока, есть особо эф­
фективные в этом плане. Регулярно добав­
ляю их к обыч ному рациону в небольших
количествах. Так, пучок ревеня , укропа, пе­
трушки , одуванчика, борщевика сибирско­
го (не путайте с опасным бурьяном - бор­
щевиком Сосновского ! ) , 1 - 2 нарезан ных
или натертых на крупной терке корнеплода
урнепса, моркови , белой редьки дадут су­
щественный эффект.
Важно заботиться и о жирности молока .
Поэтому я с лихвой раздаю калорийные
корма, в первую очередь бобовые кул ьу­
ры, зерно и его производн ые. В подсосный
период их должно быть в достатке . Также я
стараюсь запари вать мешанки на основе
картофеля с добавлением дробленого зер­
на или отрубей . Чтобы повысить содержа-

М ТОД КУКУШКОВАНИЯ
Иногда попадаются самки , не способные
полноценно кормить потомство . В этом
случае молокогонные средства вряд ли ис­
п равят ситуаци ю . В дальнейшем так и е
крольчихи подлежат в ыбраковке и з пле­
менного стада. Другое дело, когда крол ь­
чат поя вилось на свет много , бол ьше 1 О , и
по этой причине они, скорее всего, будут
находиться на голодном пайке .
В таких случаях я п рименяю классиче­
ский метод уравнивания гнезд, то есть пе­
рекладываю детенышей из перенаселен­
ных маточников в те , где их родилось мень­
ше 8 . Этот метод работает, если разница в
возрасте малышей составляет не болбше
5 дней . Поэтому очень важно подогнать
все окролы к одному сроку настолько плот­
но, насколько позволяет физиология сам­
цов . Как показала п ракти ка, ч исленное со­
отношение самок и самцов 7: 1 вполне по­
зволяет этого добиться .

ЗАМЕНА КОМБИКОРМАМ
Несмотря на то что кроличий комбикорм
является самым оптимальным в плане обе­
спечения высоких темпов роста зверьков,
кролиководы все чаще прибегают к частич­
ному и даже полному отказу от него по при­
чине высокой стои мости . Есть нескол ько
вариантов удешевления рациона. Напри­
мер, я уже давно перевел своих кроликов на
свиной комбикорм. Он намного дешевле,
поскольку не содержит травяную муку, од­
нако хорошо паедается и дает очень хоро­
шие темпы набора веса. Отсутствие же ука­
занного компонента с лихвой компенсиру­
ется натурал ьной травой или сен о м .
Специализированный кроличий комбикорм
( П К 90, ПК 90- 1 ) использую только на на­
чальном этапе самостоятельной жизни мо­
лодняка в течение 2 недель после отсадки
от корм илицы . Это позволяет в итоге полу­
чить более крупных кроликов .
Для фи нального откорма предусмотрен
п ромышлен н ы й конце нтрат К 93 - 1 . Но в
последн ие годы я с успехом заменяю е го
картофел ьно-зерновыми мешанкам и . За­
метного сн ижения товар ных параметров
при этом не .з аметил , а вкусовые качества

95

ТО ИТ Л И ТРАТИТЬСЯ
НА ЛЕАРТВА?
Мноrме НаIИНОО18 KpoiИKl,
IWИCt С Ja6o8IHIМ кропика,
т •е UТ J(a к Мнару пибо
NаIИНОТ caentНO 1 1t
по рекомендсщиiМ сnециапита.
Счита0, ono о в корне неаерна.
w на neкapna и и врача
не Псl пpeдnanaii
пpи6wn10. Кроме тоrо, рад инфекциi
депа0т ..итное потенциапНо опасн­
да•е I8вw�нм.
Например, кропика, перебопевtеrо
миксаматоsам ипи пиаsам,
ни в коем пучае неп�• ot
на nnемв. ке вwсуwенна• wка
JUpoкa, плнtеrо раr иче­
скоi бoneJHO, месiЦОМИ •nl
иточником sа�ени•, попому попе­
•ит типиsации тем с.иrани•.
ре депо, коrда 1аерек попучип
механи0 травму. Тоrда примене­
мне аитисептика и sа..в пв0щеi ма1и
будет цепоаJ НWМ.

СМый
ПЕРВОЕ ИЗАНИ Е
ЛЯ СДОВОДОВ
И ОГОРОДНИ КОВ

тел ьно борюсь с летающей братией . В
комплексе это дает отличный результат и
кругл ый год надежно защи щает крол и ков
от опасной болезни .

-

в ы ходит с 1 98 1 года

м

ЛЯ П РОФЕССИОНЛОВ ,

р

РЕЗЕРВ ПОВЫ Ш ЕНИЯ
РЕНТАБЛ ЬНОТ�
В КРУПНЫХ ХОЗЯ ИСТВХ

Очевидно, что по техн ическим причинам
в бол ьших хозя йствах затруднительно ис­
пользовать мешан к и , веточ ные вен и к и ,
корнеплоды и другие корма, усложняющие
процесс кормления и требующие инди в и ­
дуал ьного подхода . Но зато открываются
Л ЬТЕРНАТИВА
другие перспективы по оптимизации корм­
ДОРОГОМУ КОКЦИДИОСТАТИ КУ
ления за счет замены промышленных ком­
Стоит заметить, что отказы ваясь от пол ­ бикормов на собственно произведенные.
Все бол ьше коллег, кому это под силу,
норационого комби корма, мы лишаем кро­
л и ков ежедневной дозы кокцидиостатика. при об ретают крупорушки и экструде р ы
А это может при вести к серьезной пробле­ л я дробления зерна и формирования гра­
ме - всп ышке кокцидиоза . Особенно уяз­ нул . Добавки , необходимые ля ускорения
вимы подсосные крол ьчата , заражающие­ роста и п рофилактики заболеван и й , до­
ся через молоко . Необходимо приобретать ступ ны в специализированных магази нах.
препарат отдельно и использовать в каче­ Несложная калькуляция показы вает эконо­
стве добавки . Но резерв эконом и и суще ­ м и ю за счет этого , как м и н и мум , в два
раза . А есл и искл ю ч ить посредн и ков при
ствует и здесь.
Я перешел на двухразовое сезон ное покупке зерна, закл ючать сдел ки нап ря­
п ропаивание всего стада обычным йодом. мую с фермерам и , резул ьтат будет еще
Кокцидии его боятся как огня . Ранней вес ­ выше. Я уже давно пол ьзуюсь самовы во­
ной и в начале осени, в предверии массо­ зом зерна и сена ля своих крол иков пря­
вого появления мух, переносч и ков инфек­ мо со слада и экономлю при этом нема­
ци и , покупаю в аптеке спиртовой раствор лые ден ьги .
п репарата , развожу водой до концентра­ В - ХОМ Я КО В ,
ции 0,02% и заливаю в поил к и . Допол н и - фермер
крол ьчати н ы тол ько улучшились. Как ал ь­
тернативу порой испол ьзую зерносмеси с
добавл е н и е м в итам и н о в , мясокостной
муки , кормовых дроже й , поваренной со­
ли и мела.

96

ов

ЛЯ ЛЮБИТЛЕЙ ,

изнь
А ЗЕМЛЕ
БЕЗ

ccПPИ !CAR E'HD rD
XD3ЯИCTBAJJ

НЕВОЗМОА

П ОДП И С Н Ы Е И НД Е КС Ы НАШ ИХ И ЗДАН И Й
на полугодие
П 1 864
П П 678
П П 679
П П 675

В К А Т А П О П А О сс П О Ч Т А Р О С С И И )) :
сс П риусадебное ХОЗЯЙСТВО»

сс П Х>> с приложением се Цветы в саду и дом а »
сс П Х» с п р иложением ссДачная хня »
сс П Х» + сс Цветы » + ссДачная хня»

на год
П П 702
П П 692
П П 695
П П685

РДУГА

ХОАТОК
По последни м данным, род холатка насчитывает больше 300 видов,
примерно пятая часть из них встречается на территории бывшего СССР,
а основная м асса происходит из Гималаев, Центрального и Западного
Китая. по биологическим особенностям и условия м выращивания удобно
разделить все виды холатки на две группы - в соответствии со строение м
подземной части растения.

лубневые виды

с

воим научным названием хохла тка обязана
шведскому ботанику Карлу Линнею,

который первым описал растение и
выделил его в отдельный род . В переводе
с гре ческого Coydais - «хохла тый жаворонок» .

В Германии тоже нашли сходство растения

с птицей, там его принято называть «шnорец

жаворонка». А в русском языке, наряду

·

с распространенным и привычным «хохлатка»,
использовались раньше и другие названия, таже
связанные с перна тыми, - «nеушок», ((курочка».

В наших лесах хохла тки появляются сразу
после схода снега, непосредственные
и стремительные, как маленькие пташки,
они устилаю т поляны лиловым ковром
очаровательных нежных цветков и вскоре

быстро исчезают. Но есть в роду и другие виды,
которые милы, неприхотливы и надежны в саду.
nознакомимся с ними поближе .

П осле я р кого весе н н е го цвете н и я эт и
хохл атки б ы стро уходят н а п о ко й : над­
з е м ная ч асть от м и рает , а п од з е м л е й
остается клуб невидн ы й утол ще н н ы й к о ­
р е н ь с зап асом п итател ь н ы х в е щест в .
Наиболее расп ространен н ы й вид - хох­
л атка nлотная , или Галлера ( Coydal i s
solida , syn . С . Ha l le ri ) . Расте н и е украшают
оди н ч ешуевидн ы й л и ст , откл о н е н н ы й в
сторону и расположе н н ы й у основан и я
стебля , два ажурных резных л и ста и плот­
ная кисть с розово-ф и олето в ы м и цветка ­
м и дл и ной около 2 с м . П р и цветн и ки сла ­
бо надрезан н ы е . Клуб н и мел к и е , всего
1 , 5 см в диаметре .
Вид часто встречается в лесах Евро п ы
и М алой Ази и , а в черноземной зоне Рос­
с и и можно ув идеть н е тол ь ко расте н и я
т и n ич ной окраски , но и бел ы е , розов ы е ,
с и р е н е в ы е э кзе м пл я р ы . Та кже с и л ь н о
в а р ь и руются сте п е н ь р а с с е ч е н н е с т и
л и стьев и п р и цветн и ков , их форма и раз ­
м е р ы . Селекци о н е р ы об рат и л и в н и м а ­
н и е н а и з м е н ч и вость хохл атки плотн о й
еще в кон це n рошлого века и начал и от­
б и рать необы ч но окрашен н ы е расте н и я .
В настоя щее время продается немало
сортов хохлатки Г алл ера. Ч асто встреч а­
ются розовато- крас н ы е G. Р . Baker и Zwa ­
nenburg, ал ы й ing Arthur, нежн ы й р о ­
з о в о - п е р л а м ут р о в ы й L uise - Eiisa b e th ,
ч и сто - бел ы е Markuchiai и Gandalf, бел о ­
фиолето в ы й Кissproof. П р и вл е кател ьная
окраска у со рта Purple Bea uty - цветки
п у р п у р н о - ф и олето в ы е со с в е тл ы м з е ­
в о м , а у Vuurvogel - те м н о - р озо в ы е с

3

бел о - с и ре н е в ы м зево м . Существует так ­
же и нтересная форма хохл атка тра н ­
сильва нская ( С . solida f . tran ssylva n i c a )
кар м и н ной окраски .
П охожее стро е н и е и м еет хохл атка
п р и цветн иковая (С. b racteata ) . Осн ов ­
н ы е ее отл и ч и я от хохл атки пл отн о й круп н ы е глубо конадреза н н ы е п р и цвет­
н и к и и бол ь ш и е ( л и ной до 4 см ) , изогну­
тые дугой л и м о н н о -желтые цветки . В ид
встречается в л есах Алтая , Сая н , в юж ­
но й ч асти В осточ н о го З абай кал ья и в
М о н гол и и . Н е редко ф о р м и рует спл о ш ­
н ы е м а с с и в ы п од п ол о го м де р е в ь е в .
Клуб н и расте н и я небол ьш и е , округл ы е ,
желтого цвета .
Хохлатка о б м а нч и в а я , и л и с о м н и ­
тел ь н а я ( С . a m b i g u a ) , о битает н а лугах
и в с ветл ых л есах в райо н ах , гра н и чащих
с Охотским и Я п о н с к и м м оря м и и север ­
н ы м п обережьем Тихо го океа н а . От м а ­
л е н ь ко го о к р у гл о го клуб н я о т растает
то н к и й п о б е г в ы сото й о кол о 1 5 с м . У
ос н о в а н и я п о б е га р а с п ол о ж е н то р ч а ­
щи й ч е ш уе в идн ы й л и ст , а два других два жды т р о й ч атые с л и н е й н о - п родол ­
го в а т ы м и доля м и . Ц в е т к и с и н е - ф и о ­
лето в ы е и л и небесно - голубые , собр а н ы
в р ы хлую кисть. П р и цветн и к и цел ь н ы е .
Х о х л а т к а клуб н е в а я ( С . b u l b o s a )
п р едставляет собой расте н и е в ы сото й
до 40 см с клуб нем ко н и ч еско й фо р м ы ,
котор ы й с воз растом станов ится дупл и ­
сты м , что объясняет другое название в и ­
да - хохл атка полая ( С . cava ) . От клуб ня

о

круrnые клубни хохлатки промежу­
точной не превыwают диаметра
1 ,5 м и имеют светnо-бурО окраску.

-

4

п

о иекоторым кnасси­
фикаци.м хохлатка
Mapwanna счмтаетс1 под­
видам холатки поnой.

Vолатка обманчива1
xopowo раэратоетс1,
обаэу1 1ркие rруппы.

5

отрастает тон к и й побег. Л и стья соч н ы е ,
светл о- зеле н ы е , м ного кратно разделен ­
н ы е на п родол говатые дол и с округл ы м и ,
сле гка зубчат ы м и края м и . С о цв етие пл отная кисть из сирене во - розо в ых или
бел ых цветко в .
В кул ьтуре л е гко образует и нте ресные
б ел о - р о з о в ы е или желто вато - б ел ы е
фор м ы , переоп ыляясь с други м и бл изки­
м и вида м и , например с хохл аткой Мар­
шалла ( С . marschal l iaпa ) . Свое назва н и е
этот в ид получ ил в честь исследо вателя
росс и й с кой п р и роды Ф р идриха Ав густа
М а р ш алла фон Биберште й н а . Строен и е
и в н е ш н и й обл и к расте н и я оч е н ь н а п о ­
м и н а ют хохл атку п о л у ю ( в нут р и старых
к л у б н е й т о ж е о б р а зуется п о л о с т ь ) ,
основ ное види мое отл и ч и е - светло -жел ­
тая , п орой почти белая окраска цветков .
К р о м е того , п р и цветн и к и всегда зеле ­
н ы е , соцвети я более рыхл ы е , а цвете н и е
нач и нается н е м ного ран ьше , ч е м у хох ­
латки клубнево й .
В наших лесах часто можно встретить
хохлатку п ро м ежточную ( С . i пterme­
d i a ) , в ид та кже рас п р о стра н е н в Цен ­
трал ь н о й и Восто ч н о й Евро п е . Н е в ысо­
кое (до 1 5 с м ) расте н и е нередко и м еет
ветв истый стебел ь . Другие характер н ы е
п р и з н а к и - цел ь н ы е п р и цветн и к и , мел ­
кие , около 1 , 5 с м , красн овато - с и реневы е
цветки .
С в о е н а з ва н и е хохл атка Бу ш а ( С .
busc h i i ) п олуч ила п о ф а м ил и и русского
бота н и ка и путешестве н н и ка . В п р и роде
вид встречается во влажных лесах Китая ,
Кореи и на Дал ьнем Востоке .
Расте н и е и н тересно тем , что об разует
п од з е м л е й раз ветвл е н н ы е ко р н е в и ща
со столонами , запасающи м и кор н е клуб ­
н я м и и со вр е м е н е м ф о р м и рует до вол ь ­
н о пл отную курти ну. Х о р о ш о раз м н ожа ­
ется ве гетат и в н о . Стебель этой хохлат­
ки ве тв и сты й , в ысотой до 2 0 - 2 5 с м , у
его о с н о ва н и я рас п ол а га ются два п р и ­
жаты х ч е шуе в идн ы х л и ста , а в ы ш е - не ­
с кол ько ( о б ы ч н о 3 - 4 ) с и з о вато - з ел е н ы х
ажу р н ы х л и стье в . Розо в ы е цветки дл и ­
н о й о к о л о 2 , 5 см с о б р а н ы в п л от н у ю
кисть.
П р и вл екател ьна , н о редка в садах хох­
латка Куз н е цова ( С . kuznetzovi i ) . П р и ­
родн ы й вид п роисходит из высокогори й

6

в

се цветовые формы
холатки поnой имеют
прицветники с фиоnето­
вым опенком иnи с сизым

Vопатка 6wa
Аначинает цветение
бnиже к середине ма•.

7

Кав каза и п редпоч итает тен истые м еста .
Н е в ы са ксе расте н и е обладает довол ьн о
круп н ы м и кре м овы м и с роз ов ы м нап ы ­
л е н и е м цветка м и . Расп ростра н е н ы е го
г и б р иды с хохлатко й пл отно й : густо го
в и н но го цвета Boyar, розов ы й Flamingo,
я р к о - крас н ы й Milda, бело- розо в ы й Do ­
mino и другие .

Крневищные виды

В первые о н и были в в еде н ы в кул ьтуру
е ще в VI в . В отл ич и е от клубневых эфе ­
м ероидных хохлаток, корнев и щ н ы е в иды
нач и нают цвете н и е н е м н ого позднее , но
о б ы ч н о сох р а н я ют л и ству , а н е р едко и
цветки , весь сезон .
О ч е н ь де ко рати в н ы и ж и з н е с то й к и
хохл атка желтая ( С . l utea ) , оби тающая
в Ю ж н ы х Ал ь п ах в р а с щел и н ах м ежду
ка м ня м и и на извест н я ковых с кл о нах , и
бл и з кая к н е й хохлатка серно-желтая
( С . oc hroleuca ) , п роисходя щая с гор Кав ­
каза и Турци и .
О б а расте н и я п ред п о ч и т а ю т в саду
л е г к и е , хорошо дре н и рован н ы е поч в ы ,
м о гут расти в полутен и , но луч ш е раз в и ­
ваются и оби л ьнее цветут на сол н еч н ы х
уч астках . П р и благо п р и я т н ы х усл о в и я х
п о б е г и м о гут до с т и гать в в ы с оту д о
30 с м , курт и н ы с и л ь н о разраста ются и
фо р м и руют нарядн ы е ко в р ы . Цвете н и е
н ач и н ается в е с н о й и п родолжается поч ­
ти без п е ре р ы ва до н аступл е н и я за м о ­
розко в .
Более круп н ы е (дл и н ой около 2 с м ) зо ­
лоти стые цветки у хохлатки желто й , а у
серно-желтой - чуть м ельче , беловатые с
я р ко - желты м « н ос и ко м •• . Оче н ь крас и в а
л и ства этих хохлаток - ажурная , сильно ­
рассеч енная .
Растения дол го живут на одн о м м есте ,
хорошо раз м ножаются се м ена м и и дают
о б и л ь н ы й са м осев. Н о поскол ь ку корне ­
вая систе м а неглубокая и неагресси вная ,
то держать под контрол е м расп ростране­
ние этих хохлаток в саду несложн о.
Та к а я же ажурная л и ства у хохл атки
бл а городной (С. п o Ь i l i s ) , но са м о расте ­
н и е в ы ш е ( м ожет дости гать 5 0 - 6 0 с м ) и
отл и ч ается характеро м роста . Корн е в и ­
щ е у этого в ида не ползучее , а сте ржне ­
вое . Со вре м ене м гла в н ы й коре н ь нач и -

8

OiaTKИ
X

И

КеЛТОI
серно-жепта• особен­
но ПЫWНО раэратаОТСI
среди камней.

n

ри нехватке впаrи хох­
латка блаrородна1
раноwе уходит на noкoi.

9

нает разрушаться , внутри поя вляется п о­
л о с т ь , как в кл у б н е хохл ат к и п ол о й .
Особых требо ван и й к поч ве в ид не
пр едъявляет , но п редпоч итает хорошее
увлажн е н и е ( без зал и в о в ) . При благо ­
п риятных условиях , т о есть в полутен и н а
влажной почве , сохраняет побеги д о кон ­
ц а сезона .
Цвете ни е начи нается поздней весной .
Желтые цветки , со б р а н н ы е в короткие
кисти , украшают расте н и е бол ь ш е 2 не­
дель . Кажды й цветок и м еет контрастное
коричневое или оранжевое пятно . В ид не
раз м ножается ве гетат и в н о , но л е гко да­
ет самосе в .
Н е т а к да в н о введе н а в кул ьтуру хох­
л атка извил и стая ( С . f l exuosa ) . В п р и ­
роде вид встречается в горн ы х лесах н а
ю г е централ ьной части Китая , где растет
на влажно й , бо гато й п е р е г н о е м п оч в е .
Стебл и расте ни я прямостояч и е , в ы сотой
о кол о 30 с м , о бл и ст в е н н ы е . П л о т н ы е
цветон ос ы к о кончан и ю цвете н и я удл и ­
ня ются , пон и кают и и з г и баются . Цветки
голуб о вато - с и н и е . В те пл ы х р е г и онах
хохлатка извилистая сохраняет л и ству на
п ротяже н и и всей з и м ы .
С е л е к ц и о н е р ы а кт и в н о р а б отают с
расте н и е м , и в настоя щее в р е м я м ожно
вс т р е ти ть н е с к ол ь ко с о р то в . Од и н и з
н а и б ол е е п о п ул я р н ы х
8 / u e Pan da с
не жн ы м и лазур н ы м и цветка м и , воз в ы ­
ш а ю щ и м и с я н ад п ы ш н о й я р ко - зел ен о й
л и ст в о й . С о р т ф о р м и рует до в ол ь н о
плотн ые куст ы . Пурпурнол и стн ы й Perple
Lea f отл и ч ается крас н о вато - ф и ол ето ­
в ы м и л и стья м и , стебл я м и и те м н ы м и
пятн ы ш ка м и у основан и я л исто в ы х пла ­
с т и н . С о р т Pere Da vid с н е б е с н о - г о ­
л у б ы м и ц в е т ка м и о ч е н ь н а п о м и н а е т
п р и родн ы й в ид . У 8/ackberry Wine л е ­
п е с т к и н а с ы ще н н о го л и л о в о го цв ета .
То н л и с т в ы China 8/ue ко р и ч н е в ато ­
зел е н ы й , на каждом л и сте н е бол ь ш ое
к р а с н о е п я т н о , цветки зел е н о вато - го ­
луб ы е .
Относител ьно неда вно садоводам ста ­
ла доступна хохлатка высокая ( С . elata ) .
Она н е м ного в ы ш е хохлатки и з в ил истой
и отл ичатся более ш и ро к и м и л и стья м и и
л е п естка м и . Насы ще н н ы е те м н о - с и н и е
цветки собраны в ко м па ктн ые к и стевид­
н ы е со цветия .
-

10

ПР И МЕН ЯТ Ь

с оаоРожноаью!

Все хоnаткм содержат
апкапомдw (некоторые

Вl -

боnьwе 1 %), которые в высоких
дозах сnособны вы�вать
кenoe отравnение м nривети
к отановке дwхонмв.
Тем не менее ратение довно
мсnоnь�уетсв в нородной
медицине.
Комnессы м nримочки
MJ отворо высушенных литьев

хохnаток nрмменвют в качетве
анете�мрующеrо средтва
nри уwмбох, болвх в сутавах
М CBBJKaX, а ТаЖе

пВ

эажмвnенмв rнойных рон
м nовреждений на коже
nри экtемах м дерматитах.
Высушенными м ротертыми
в nopowaк пубнвмм народные
целители лечат rлаtные боле�нм
м rмnертонмю. А в китайской

медицине некоторые виды

хохnаток мспольtуют пв

леченмв tаболевонмй жепудка,
кмwечнмка м печени.

Vоnатка мэвмпмтав
�редпочитает попу­
тень, но на naКнoi почве
может выдержать больwе
солнечноrо света.

Vоnатка выеокав
Ане имеет летнеrа пери­
ода пок11.

лючи

опт и м ал ь н ы усл о в и я , ко ­
тор ы е существуют в реги ­
о н е и х п р о и з р а с та н и я .
Так , дл я л е с н ы х и ал ьп и й ­
с к и х в идо в н е о бходи м о
у м е р е н н ое у в л а ж н е н и е ,
те н ь и л и п ол уте н ь . Т у н ­
др о в ы е хохл а т к и н ужда ­
ются в открыто м м есте и
влажн о й п о ч ве . Одн и и з
са м ы х ка п р и з н ы х - сред ­
н е а з и а т с к и е х о х л ат к и ,
п р о и сходя щи е из р е г и о ­
нов , где абсол ютн о сухое
лето . П о это м у в ме стах с
други м кл и м ато м н ад н и ­
ми с ко н ца весенней веге ­
та ц и и до осе н и р е ко м е н ­
дуют устанавл и вать укры ­
т и е от о с ад к о в . З е м л я
нуж н а п итател ь н а я , р ы х ­
лая и обязател ьно хоро ш о
дре н и р о в а н н а я , что б ы
обезопасить клубн и от за ­
гни ва н и я . Губител ь н ы дл я

К УСПЕХУ
Требования холатки
к агротехнике
дикуются
природными
условиями, в которых
встречается это
растение .
Но важно знать
и ее некоторые
биологические
особенности.

у

эфемероидных
клуб н е в ы х хо� л а ­
ток п од зе м л е и н а ­
ходи тся н е бол ь ш о й клу ­
б е н ь , за пол н е н н ы й за п а ­
сающи м и тканя м и . На е го
ве рхуш ке одн а л и б о н е ­
с к о л ько п о ч е к , кото р ы е
з а к р ы т ы ч е ш у е в идн ы м и
л и стья м и ( бота н и ки назы ­
вают их катафилла м и ) .
В е р х н и й ч е ш у е в идн ы й
л и ст пе р в ы м п р оби вается
с к в о з ь п о ч в у , отк р ы в а я
путь зеле н ы м л и стья м и

цвето н осу , а зате м откл о ­
н я ется в сто р о н у , что б ы
н е м е ш ать их р осту . Та ­
к и м о б разо м , в е гета ци я
клуб н е в ы х хохлато к нач и ­
н а етс я е ще з а дол го до
схода снега. В п е р иод а к ­
ти в н о го роста , в а п реле ­
м а е , в с е м и м т р е буется
хоро ш е е , н о н е ч рез м е р ­
н ое у в л а ж н е н и е . А п р и ­
м е р н о с середи н ы и ю н я ,
к о гд а р а н н е в е с е н н и е
э ф е м е ро иды в ступают в
п е р и од п о к о я , дл я н и х

В ДИЗАЙНЕ СА

Лесные эфемероидныв хох­
латки приспособились цвети
в то врем1, коrда литва на
деревих и кутарниках еще
не развернулась, пока еще
мноrо света и насекомые­
опылители леrко мот оты­
скать их 1ркие цветки. Прав·
да, свет, прахоДАщий сквозь
rолые кроны, м1rкий и рас·
се1нный. А поле цветени1
над эфемероидами разрас­
таетсА мноrо1русный полоr
ЛИТВЫ, И ОНИ ОКаЗЫВаЮТСI
в полтени или даже утой
тени, rде xopawo сохранАет­
СI влаrа и не так сильны пе­
репады ночных и дневных
темпераур. В период поко1
раиневесенние холатки
способны выносить любое
затенение, и в саду им мож·
но ответи мето, малопри­
rодное л1 мноrих друrих
ратений. Главное, чтобы

они были освещены

щих из rорнотепных райо·

во врем1 веrетации хоТА бы

нов, • каменистые rорки.

чать дн1.

Эдесь им отвод1т солнечные

Чато холатки плотную,

сухие учатки, а в компаньо­

прицветниковую и Марwал·

ны выбирают юноны, муска·

ла используют л1 наурали·

ри и друrие засухоутойчи·

зации и создани1 ететвен·

вые луковичные.

ных утоnков прирады в саду.

Корневищные холатки

Чтобы получить петрый цве·

желта1 и серно-желта1 хо­

ущий ковер, холатки выса·

роwи ЛI СО3ДаНИ1 краСИ•

живают rруппами в меси с

воцвеущнх ковров и в виде

пролеской сибирской, кан·

отдельных декорrrи вных

дыками, крокусами.

rрупп . Полужат украwени·

n1 лесных эфемероидов

ем л юбой композиции

прекрасно подходит цвет·

и цветника как в полтени,

ник, rде леrко можно зама-

так и на солнце. В качетве

скировать их раннее отмира·

соседей л1 них подойдт

ние надземной чати. На·

камнеломки, морозники,

дежно прикроют опутевwее

увул1рии, папоротники.

мето кусты меленно раз·

Мощные розетки холатки

ратающихс1 мноrолетников

блаrородной xopowo выrл1·

с развесистыми лить1ми, на·
пример хот и пионов.

ДАТ р1дом с крупными кус·
тарниками и мноrолетника-

Лучwее М8ТО ЛI Н8ВЫСОКИХ

МИ, ДОПОЛНIТ КОМПОЗИЦИИ

хохлаток Ледебура, сизова·

с волжан ками, атильбами,

той, Шанrина, происхоДА·

роджерси1ми.

13

-

с

емена хохлатки
со3ревают чере3
3 недеnи nocne начаnа
цветении.

н и х зам орозки по влаж­
н о й п оч в е .
Летом у клуб невых хох­
л аток - эфемероидов начи ­
нается период покоя . Н ад­
з е м н а я ч а с т ь расте н и я
желтеет и зас ыхает. Дру­
гое дело - корневищные
хохлатки . Они нач и н а ют
в е ге та ц и ю п о здн е е , н о
дол го и об и л ьн о цв етут .
М н огие в иды на протяже ­
н и и всего сезона сохраня­
ют красивую рассечен ную
л и ству, которая не м е н ее
де ко рати в н а , чем цветки .
П р а вда , дл я н е кото р ы х
корневищных хохлато к ха­
рактерна летняя «Сnя ч ка " ,
особенно п р и жаре и засу­
хе . П оэто м у н ел ьзя допу­
скать иссуш е н и я поч в ы .
Особые требования к
агротехнике у хохлатки из­
вил исто й . Для нее необхо ­
ди м а плодородная р ыхлая
п оч ва , умеренн о увлаж­
н е н н ая и п р и этом с хора-

14

.

-

-

-

.

-

-

-

-

- - - -

-

-

-

- -

-

--

-

.

-

-

- - --

-

. -

-

ш и м д р е н аж е м . М е ст о
'орневищные хохлатки
п р ед п очтител ьн о в с в е т ­
�еnатеnьно покупать
л о й п олуте н и , н о без п е ­
весной nибо осенью.
регрева .
Н е к от о р ы е с о р т о в ы е
к о р н е в и щ н ы е хохл а т к и бо й двустворч атую одн о ­
возможно раз м н ожить де ­ гнездную струч ковую ко ­
л е н и е м кор н е в и ща . Опт и ­ ро бо ч ку с соч н ы м и сте н ­
мал ьное в р е м я для п рове ­ кам и и ч е рн ы м и кругл ы м и
де н и я процедуры - ран няя с е м е н а м и . Есл и в н и м а ­
ве с н а . Одн а ко бол ь ш и н ­ тел ь н о п р и гл ядеться , то
с т в о в и д о в ф о р м и рует на п о в е р х н о ст и с е м я н
еди н стве н н ы й гла в н ы й ко­ м ожн о увидеть м я с истые
ре н ь , и отдел е н н ы е п обе ­ бел ы е в ы ступ ы ( элай осо ­
ги не укореня ются .
м ы ) , бо гатые крахмалом и
У клуб н е в ы х хохлаток п р и впекаю щи е муравьев .
дочерние клубеньки обра­ Трудолюбивые насекомые
зуются довол ь н о редко . растаски вают семена хох­
И с кл ю ч е н и е соста в л я ют латки по саду , и сея н ц ы
сорта хохлатки плотной . А поро й м ожн о об н а ружить
та кже хохлатка Буш а , ко ­ на знач ител ьном расстоя ­
торая об разует разветв ­ н и и от и сходн о го расте ­
л е н н ы е корневи ща со ста ­ н и я .
лонам и , запасающи м и
П о п ав на влажную з е м ­
ко р н е клуб н я м и и со в р е ­ л ю , с е м е н а н е пл охо п р о ­
м е н е м ф о р м и рует пл от­ р а с т а ю т н а с л едую щ и й
ную курти ну. П оэтому наи ­ год . Од н а к о п р и сухо м
б ол е е надеж н ы й с п о со б х р а н е н и и те р я ют в с хо ­
раз м н оже н и я хохлаток - жесть уже че р е з н едел ю .
Та к и м о б раз о м , есл и в ы
пос е в семя н .
Строе н и е плодо в и се ­ хотите раз м н ож и т ь хох ­
мян у корневищных и клуб ­ латку с е м е н а м и , то посе­
н е в ы х хохлаток оди н а к о ­ ять их необходи м о в п е р ­
во . Плод п р едставляет с о - вую н еделю после сбора .

Н е м н о г о п р одл и т ь с р о к
годности п о м о гает хране­
ние во влажн о м п е рл ите
и л и в е р м и кул ите в хол о ­
ди л ь н и ке ( се м е н а луч ше
всего разложить п о п аке ­
ти кам с з и плоком ) . Н о да­
же в та ком случае н е р е ­
комендуется отклады вать
посев дол ь ш е ч е м на ме ­
сяц.
Соби райте се м е н а , ког­
да коробо ч ки е ще тол ько
н а ч и нают рас к р ы ваться .
Есл и упустите в р е м я , то
пл оды растрескаются и их
соде рж и м ое в ы с ы пл ется
н а земл ю . Сеять удоб но в
горшки и л и я щи к и , напол ­
н е н н ы е р ы хл о й з е м л е й .
Чтобы не п и к и ровать с е ­
я н цы , в ы с е вайте с е м е н а

n

риобретать кnубневые
хохлатки nучше всеrо
В nерИОД ИХ ПOKOI •
с середины июни
до сентибри.

п о реже - п р и ме р но ч е рез
1 ,5 с м , в ыдержи вая рас ­
стоя н и е м ежду рядка м и
5 - 6 с м . З атем п оста в ьте
е м кости в п р и те н е н н о м
угол ке сада , п ол е йте п о ­
с е в ы и н а к р о йте ч е р н ы м
нетка н ы м материалом .
У свежих созревших се ­
м я н крохотн ы й зароды ш ,
состоя щ и й и з нес кол ьких
десятков клеток . Чтобы он
н а ч ал расти , н ео бходи м
ко нтраст н ы й тем п ератур­
н ы й реж и м ( от 1 5° днем до

6° н о ч ь ю ) в теч е н и е п р и ­
мерно 2 меся цев . А весен ­
н е е п р о раста н и е с е м я н
сти м ул и руют тал ые воды
и те м п е р атура о кол о 5 ° .
П р и н а руш е н и и те м п е р а ­
тур н о го реж и м а или пере­
сыха н и и поч в ы всходы н е
поя вятся . Поэтому осенью
п е р и оди ч е с к и п ол и вайте
п ос е в ы . Нетка н ы й мате­
р и ал п о м ожет сохра н ить
влажн ость, и кроме то го ,
защитит от сорняков.
В е с н о й будуще го года ,
после схода снега , неткан ­
к у с н и м ите , а ч е рез п а ру
м е с я ц е в н а к р о йте с н о в а
д о следующе й весн ы . Ч е ­
р е з 2 года сея н цы можно
будет в ы копать и посадить
на п остоя нное место .

15

р

аньше говорили:

собрала меню

«Ра бота не волк,

полноценного обеда .

в лес не убежит» .

Блюда питательные,

Но мы - то знаем, что все

но доста точно легкие.

ндо дела ть вовремя,

В самый раз

отлдыва ть с весны

для трженика .

на лето нельзя.

Ну если у вас побаливае т

Поэтому, бывает,

справа под ребрами,

ура ботаешься так,

отдайте предпочтение

что сам как волк,

гра тену из капусты

готов съесть все,

с рисом, а грудинку

что попдет под руку.

отдайте молодым

Вот на такой случай

членам семьи.

наш шта тный кулинар

Попробуйте - для рдости,

Вера ГОЛОВКИНА

любви и здоровья.

РУnЕТИКИ

@�
2 порции

ПОТРЕБУЕТСЯ

Расто п ите сл и воч н ое

200 г сыра

масло на с ково роде , до ­

50 г сли воч ного масла

бав ьте муку , обжа р ьте

35 г муки

1 -2 мин.

250 мл молока

С н и м ите с о г н я , ч е рез

1 л и ст теста фил о

п а ру м и нут влейте мол о ­

З ет . ложки
п а н и ровоч ных суха рей

ко , п е р е м е ш а йте , в е р н и ­
те н а пл иту , вар ите п р и
п остоя н н о м п о м е ш и ва ­
н и и д о за густе н и я
( м асса дол ж на п олуч ить­
ся ч уть жиже , чем завар ­
н о е тесто ) .
П родолжа йте в а р и т ь ,
п о м е ш и вая , е ще 1 - 2 м и н .
П е реложите в м и с ку , н а ­
к р о й те и дайте н е м н о го
остыть .
До б а в ьте н ате рт ы й
с ы р , п е р е м е шайте ру-

3 ст. ложки муки
1 я й цо
растител ьное масло
ля фритюра

ко й , м асса п олуч ится
густо й .
Л и ст теста ф и л а н а режь­

те н а 9 кус ко в , н а кажды й
кус о к выл ожите с ы рную
м ассу, за в е р н ите .

Теста ф и л а не долж н о
б ы т ь м н о го слое в .
П олуч и в ш и еся рул еты
з а п а н и руйте .
Дл я п а н и р о в к и я й цо раз ­
б е йте в м и с ку , п осол ите ,
отдел ь н о н а та рел ку н а ­
с ы п ьте муку, н а другую
тарел ку п а н и ро в о ч н ы е
суха р и .
С н а ч ала рулет о п устите
в я й цо , п отом о б вал я йте
в муке , о п ять в я й цо
и в кон це об валя йте
в п а н и ро в оч н ых суха р я х ,
п р ижм ите их посил ь­
нее.
Жа р ьте в п редва р ител ь ­
н о разо грето м расти ­
тел ь н о м м асле до зол о ­
т и сто го цвета .

УП ТОПЧЕТА
2 порции
Л у к м ел ко н а режьте , п а ссе ­
руйте на с м еси сл и во ч н о го
и растител ь н о го м асел в
каст р юл е , где будет в а ­
р иться суп , п о ка лук н е ста ­
н ет м я гки м . 1 /3 лука до ­
б а в ьте в фа р ш . Я й цо раз ­
дел ите н а бел о к и желто к ,
б ел о к до б а в ьте к ф а р ш у ,
желто к к й о гурту и п о ка о т ­
ложите . З а м есите фа р ш .
В кастр юл ю к луку доб а в ьте
м о р ко в ь , п родолжайте о б ­
жа р и вать 2 - 3 м и н , зал е й те
1 л воды , до ведите до к и п е ­
н и я , п осол ите . И з ф а р ш а
с фо р м и руйте ф р и кадел ь ­
к и , об вал я йте и х в муке и
п ол ожите в ки п я щую в оду ,
до б а в ьте р и с , уба в ьте
о го н ь и вар ите на м едл е н ­
н о м о г н е 20 м и н .
С н и м ите суп с о г н я , й о гурт
п е ре м е ш а йте с желтко м и
до б ав ьте 1 /2 ч . л ожки муки ,
п е р е м е ш а йте . Н ал е йте
1 п ол о в н и к бул ьо н а и з супа
к й о гурту , п е р е м е ш а й те
и в ы л е йте все в суп . П о м е ­
ш и вая , до ведите до ки п е ­
н ия .

П ОТРЕБУЕТСЯ
200 г мясного
фарша
3 ст. ложки риса
1 я й цо
2 ст . ложки муки
1 луковица

1 морковь
2 - 3 ст. ложки
йогурта

�

rРУДИНА
3 ПОрЦИИ

ПОТРЕБУЕТСЯ

Сдел айте на коже груди н ки н ад-

1 кг грудинки н а коже

рез ы , натр ите сол ь ю , п е р цем ,

2 луковицы

ти м ья н ом . Разо гре йте сковоро -

1 морковь

ду , на растител ь н о м масле под-

З -4 зубч ика чеснока

жар ьте ч е с н о к , убер ите е го ,

ти м ьян

что б ы не го рел . Н а это м масле

1 ч. ложка горч и цы

обжарьте мясо п о 1 - 2 м и н до
зол оти сто й ко роч ки . П е реложи ­
те м я со в высокую форму для
з а п е кан и я в верх кожей . В ско­
вороде обжарьте до золотисто ­
сти нарезан н ы й п е р ья м и лук,
круп но н а резан ную м о р ко в ь и
ч е с н о к , п редвар и тел ь но разда ­
в и в зубч и ки ножо м .
Зале йте о вощи в одо й ( п р и м е р ­
н о 1 л ) , до ведите до ки п е н и я ,
п осол ите . П е рел е йте в м я с о ,
та к чтобы м я с о б ыло п р и кр ыто
жидкостью на 2/3 . Зап е кайте
в духо в ке , разогретой до 1 60° ,
в теч е н и е 3 ч .
Гото вое м я со п е реложите на
бл юдо , н а кройте фол ьго й . Бу­
л ьо н п ро цедите , п е рел е йте в
соте й н и к , до ведите до к и п е н и я ,
в ы парьте на 2/3 , добав ьте го р ­
ч и цу , п ро вар ите 2 - 3 м и н . П о ­
л е йте соусо м груди н ку .

rPATEH ИЗ АПУСТЫ

@�
4 порции

ПОТРЕ&УЕТаl

П редв а р и тел ь н о отв а р и те р и с до

1 /3 коч а н а каnусты

п олугото в н ости . Лук мел ко н а режь­

1 луковица

те и обжа р ьте н а смеси сл и во ч н о го

1 /2 стака н а
круглозерного р и с а

и растител ь н о го м асел , п о ка лук

н е ста н ет м я гки м . К луку доб а в ьте

ЛЯ СОУСА

н а ш и н ко ва н ную сол о м ко й ка пусту ,

50 г сливочного масла

обжарьт е до полугото в н ости .

1 ст . ложки муки
с горкой

Есл и капуста н е м олодая , п е ред тем
ка к ее обжа р и ват ь , п осол ите

500 мл м олока

н е м н о го и п о м н и те , та к капуста

б ы стрее п ротуш ится . К капусте

с луком до б а в ьте р и с , п р и н еобхо ­
ди м ости доб а в ьте н е м н о го воды
и п ротуш ите 2 - 3 м и н .
П е реложите в бл юдо дл я з а п е к а ­
н и я , зал е йте соусо м , с в е рху п о ­
с ы п ьте терты м с ы ро м . З а п е ка й те
в духо вке , разогретой до 1 8 0° ,
м и нут 20 до зол отисто й короч ки .
Дл я соуса сл и во ч ное масло расто ­
п ите на с ков ороде , доб а в ьте муку ,

СО В ЕТ

п е режа р ьте , п о ка мука н е ста н ет

Есл и соус п олу­

зол отистого цвета .

ч ится густы м '

С н и м ите с огня , дайте остыть

раз б а в ьте м ол о ­

2 - 3 м и н , доба в ьте молоко , п е р е м е ­
ш а йте ве н ч и ко м . В е р н ите н а п л и ту
и до ведите до к и п е н и я , п остоя н н о

ко м - соус дол ­
же н п олуч иться

п о м е ш и вая , п ро в а р ите 1 м и н , п о ­

по ко н с и сте н ­

сол ите .

ци и ка к кеф и р .

ЧИЭКЕЙК

m�
Отдел ите желтки от бел ­
ко в . Желтки до б а в ьте к
т в о р о гу и п робе йте бле н ­
де ро м . Доба в ьте к тво ­
р о гу крах м ал , цедру л и ­
м о н а , ва н ил и н , п е р е м е ­
ш а й те . Бел о к взбе йте с
саха ром до п и ко в и п р и
п о м о щи л о п атки аккурат­
но п е р е м е ша йте бел ки с
т в о р о го м . Форму дл я з а ­
п е ка н и я с м ажьте сл и воч ­
н ы м масл о м , с в е рху н а ­
с ы п ьте муку и расп реде ­
л ите по ф о р м е , остатки
стряхн ите . Отпе кайте 3 5 4 0 м и н в духо в ке , раз о ­
грето й д о 1 70°. Дайте
остыть м и нут 30 , в ыта ­
щите из форм ы .
ПОТРЕБУЕТСЯ
400 г творога
З яй ца
30 г кукурузного крахмала
60 г саха ра
цедра 1 /2 л и мона
ванилин
20

Г С Л И В О Ч Н О ГО

м асла

1 ст. ложка муки

: о

: • • • •

;

1'
,

; 1 , , ,

> ФС 77-65729 от 20

мая

201 6 z ,