Текст
                    Русское издание Good Housekeeping
РОМЖ
ВРЕМЯ
для себя 1
летняя программа ^
красоты и здоровья
июнь 2011
< /ТУРЫ
» (иоГОССЦЦ
подробности
на стр. 220
* виртуальная реальность
* общение в Сети: за и против
ЧЕМ МЫ КОРМИМ
НАШИХ ДЕТЕЙ?]
как можно заменить
вредные продукты
^-дачный сезон
25
новых идеи
садоводу
О чем ты ]
думаешь, I
мама? i
На вопросы
своих детей
отвечают
ТИНА КАНДЕЛАКИ,’
Жанна Эппле,
Екатерина
Одинцова
Свежая зелень
РЕЦЕПТЫ С ОГОРОДА
f www.domashrryochag.nj
-----........... |100в
mini in


7111/FIDO Представьте, у Вашей кожи нет возраста. В |юзультате продолжительных исследований более 20 000 эффективных компонентов, специалисты Shiscido открыли экстракт азиатского растения мукуросси. Он снижает негативное влияние на кожу с|х’рмента, участвующего в формировании морщин*. Благодаря исключительной силе природы действие линии Benefiance WrinkleResist24 направлено на комплексную борьбу с п|юиессом старения. Пусть Ваша кожа всегда выглядит молодой. Т<иир ППЛЛСЖ1П а>(>ЯЫ№ЛЫЮМ) марошкио f (ЮТПеТСТОаМ. Дгк\4рммя осотпеп тмаи >1 87ft WB77 <»ж 07.07.2010. Огкмма ООО “Шиссйло 1PV > WrinkleResist24 ® НОВИНКА ХЗ? www.sitiscfdo.ru ’nopcмл.нам лабораторных иге лгдооаний.
письморедактора ПРИХОДИТЕ НА НАШ ФЕСТИВАЛЬ! 4-5 июня в Москве, в Усадьбе Трубец- ких в Хамовниках, состоится кулинарный фестиваль «Легко готовить!». Вас ждут конкурсы и мастер-классы, настоящая фермерская ярмарка и много сюрпризов для ваших детей. Вы можете оставить свой комментарий на сайте www.domashnyochag.ru имхо... Во время моего отпуска я наблю- дала одну картину: мальчишка, при- ехавший отдыхать с родителями на море, все дни напролет проводил в интернет-руме. Он не бродил по белоснежному песку дивного тро- пического острова, не плавал в ласковых волнах голубой лагуны, разглядывая причудливых рыб и разноцветные кораллы. Свои кани- кулы он провел в Интернете. Он «ча- тился, лайкил, френдил и постил». Родители мальчика тщетно уговари- вали его пойти на пляж, но он их не слышал. Его с ними не было. Он был «в контакте». Я и сама пару часов в день проводила в Интернете - от- вечала на почту, читала отзывы на нашем сайте, следила за лентой но- востей. Я контролировала ситуацию на работе и в мире. Ни одного дня революции! Он питается нашими знаниями и мыслями, любопытс- твом и страхом, тайными страстями и переживаниями. Он живет нашим одиночеством и нашим тщеславием. Он поглощает время и души, остав- ляя нам все меньше возможности остановиться, сбавить обороты, от- ключиться, отдохнуть от смуты и суеты. Мы все время - онлайн. Мы - на связи. Мы - в Сети. Мы не хотим отставать от жизни. Нам неловко быть не в курсе. Нам страшно быть невостребованными. Нам не хочет- ся остаться за бортом этого нового мира - мира, в котором правит тех- нология. Обслуживая ее, мы окружа- ем себя все новыми средствами свя- зи. Мы зависим от нее, не замечая, что это она использует нас, а не мы ее. Нам кажется, что она экономит долгожданного отпуска я не провела без мыслей о журнале, землетрясе- нии в Японии и росте цен на нефть. Часть своего отпуска я тоже прове- ла не па острове. Я тоже провела ее «в контакте». Таких «контактеров» - миллионы. Если представить объем информа- ции, который витает где-то в про- странстве, становится жутко. Если допустить, что из этого можно создать единый банк человеческой мысли, бро- сает в дрожь. Это почище фантастических трил- леров. Вернее, ничего фантастического в этом нет. Коллектив- ный разум уже сущес- твует! Он уже владеет миром, объединяет вокруг новых идей и разрушает фунда- ментальные устои. Он уже совершает Wti тЛ кН наше время, а на самом-то деле она все больше его забирает. Забирает у нас и то самое важное и хрупкое, что невозможно передать по Сети и выложить в свой ЖЖ. Есть восточная мудрость, что жизнь можно познать, не выходя из комна- ты. Миг, который называется жиз- нью, дан нам прежде всего для того, чтобы познать и понять самих себя. Сделать это, щелкая по ссылкам, ко- паясь в чужих мыслях и перелопачи- вая огромное количество информа- ции, ИМХО, невозможно. P.S. ИМХО (от англ. IMHO - in my honest opinion). В переводе с интер- нет-сленга - ПО-МОЕМУ. Означа- ет, что автор высказал свое мнение и никому его не навязывает. Мария Виноградова, ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР www.dor^ashnyochag.ru ) ИЮНЬ 2011
lenos. LLC. Ревс-мш. loooo Эффективно борется с пигментными пятнами. Выравнивает тон кожи. Без рецепта врача. Новинка. Сыворотка для борьбы с пигментацией Even Better Clinical Dark Spot Corrector. □ Разработана дерматологами для безопасного и комфортного использования. При этом клинические испытания нашей сыворотки доказали эффективность, сравнимую с результатом ведущего медицинского препарата против гиперпигментации. Эта формула обеспечивает улучшение тона кожи на 53%. □ Через 4 недели кожа любого тона независимо от этнической принадлежности сможет насладиться сиянием. □ Через 12 недель сыворотка заметно уменьшает видимость пигментных и возрастных пятен, а также следов от заживших прыщей. Even Better Clinical идеально подходит для тех, чья кожа плохо переносит другие средства против гиперпигментации. Используйте Even Better Clinical дважды в день, а угром обязательно наносите средство с SPF. И результаты будут очевидны. Узнайте подробности на www.clinique.ru. CLINIQUE Проверено на аллергию. 100% без отдушек.
выпишете Письма читателей Моя бабуся .►л тот православный праздник отмечают 4 ноября. Бабуш- ке не было еще пятидесяти, а она уже приучила всю се- мью называть ее бабусей. Просто лас- ковое «бабуся», без имени и отчества. Моя бабушка родилась в день Казанской Божией Матери - женской заступницы. - треугольники солдатские - да пе- реживала с каждой хозяйкой прочи- танное. Но и ее счастье нашло, только временным оно оказалось. Глядя на нее, никогда не поймешь, сколько горьких дней пережила жен- щина. Одна только война жизнь так перевернула, что и рад бы изменить, да не по силам. Началась она для си- Стал к ней захаживать один фронто- вик. Он хоть и женат, а ласковые сло- ва красиво говорил, обещал. Тамаре уже за 30 - сколько принца ждать? Но скоро он к прежней семье вернулся. Осерчала Тамара и выписала свиде- тельство на дочь с вымышленным от- Ее на улице незнако- мые люди просят за детьми присмотреть, наверное, чувствуют в ней дар - добро нести. Не обманула Казанская заступница - огромным запасом любви наделила мою бабушку. В прошлом году бабусе исполнилось 85 лет. И пусть ее судьба не была безоблачна, бабуся умеет на- ходить радости в каждом мгновении! бирской деревни, где родилась бабу- ся, не сразу. Пока волна всеобщей де- мобилизации докатилась, уже и зима скоро. Бабусе, тогда молодой девчон- ке Тамаре, было еще 16 лет. И память великолепная, и смекалка, а в школе только четыре класса и закончила - семья большая, одежонки нет, денег в колхозе тоже (за трудодни работали). Пришлось учебу бросить да в няньки пойти. Позже уход за детьми стал ее профессией. Педагог от природы, она мечтала быть учителем, да образова- ния не хватило. В войну она на ферме коров доила, фляги с молоком таскала и подружек организовать могла, шуткой подбод- рить, так и стала бригадиром. Встава- ли засветло, ложились затемно, а жили ярко, весело. Вот и победный салют над Москвой отгремел, а фронтовики в деревню неспешно возвращаются. Кто в госпитале, кого командир задер- жал, а кто и после плена «отмывается». Из деревенских призывников лишь седьмая часть вернулась с фронта. Женщины, что пошустрей, мужчин разобрали, а Тамара почту носила чеством - Николаевна. Жила с родите- лями и дочерью, вечерами играла на сцене деревенского клуба, особенно ей удавались сатирические персонажи. Дочка подрастала, и любовь к ее отцу в сердце бабуси еще оставалась. Наверное, и он переживал разлуку - вернулся. Дочку понянчил, повинился - и растаяло женское сердце. Вторую дочь бабуся Любовью назвала. Роды были тяжелые, а он опять ушел - те- перь уже навсегда! Бабуся тяжело пе- реживала неверность. Попросила под- ругу метрики на дочь выписать, и та, большой беды в том не видя, оставила Любови отчество родного отца. Так с тех пор и живут родные сестры: одна - Николаевна, другая - Ильинична. Не было у нее больше мужчин - гордая, а в деревне каждый поцелуй далеко слышен. На пенсию ушла из детского сада, няней была в круглосу- точной группе. Перебралась в город к дочери и внукам. И опять няня у вну- чек, внучатых племянников. Привезут ей правнука погостить - она с ним за два дня стихов и песен выучит боль- ше, чем в детском саду за год. ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА ЭТО ПИСЬМО ВЫ МОЖЕТЕ НА НАШЕМ САЙТЕ www.domashnyochag.ru Внимание: конкурс! Мы объявляем кон- курс на лучшее пись- мо о женской судьбе. Это может быть ваша собственная история или история жиз- ни вашей подруги. Самые интересные будут отмечены денежной премией в размере 10 000 руб а приз за лучшее письмо года составит 30 000 руб. и годовую подписку на наш журнал. 4^4^ Ваши письма присылайте на адрес редакции или по электронной почте: goodhouse dimedla.ru Принять участие в обсуждении наших «горячих тем» и написать свою историю можно на сайте по ссылкам: www.domashnyochag.ru/hero_do/ или www.domashnyochag.ru/ forum/forum23/ Вы также можете обсудить журнал, зайдя на наш форум: www.domashnyochag.ru/forum/ 6 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
j ! 3 ! Можно создать великолепную кожу? Наши ведущие дерматологи говорят: «Да».* Выберите для себя 3-Ступенчатую Систему, которая подходит именно Вам. Позвольте Вашей коже выглядеть лучше. Всего 3 продукта, 3 минуты, дважды в день. Ваш путь к созданию великолепной сияющей кожи. Разработанная ведущими дерматологами, 3-Ступенчатая Система ухода за кожей Clinique доступна каждому. Сухая кожа может стать гладкой и наполненной влагой. Жирная кожа может избавиться от прыщей. Со временем Вы можете разгладить мелкие морщинки, сузить поры, выровнять цвет лица. Подарите себе здоровую и сияющую кожу. Узнайте больше на www.clinique.ru. * 3-Ступенчатая Система составляет основной ежедневный уход за кожей. Чтобы подобрать полную индивидуальную программу ухода, подходящую именно Вам. обратитесь к Консультанту Clinique. CLINIQUE Проверено на аллергию. 100% без отдушек.
Июнь СОДЕРЖАНИЕ Темы номера 164 СКАЖИ, МАМА... Эксклюзивное интервью. Тина Канделаки, Екатерина Одинцова и Жанна Эппле ответили на вопросы своих детей 172 МОДА Лето в цвете 180 ЧУДЕСНЫЙ САД Теплый климат 188 ПАРТИЯ ЗЕЛЕНЫХ Новые блюда из зелени Наши идеи 19 ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ С ТВОРЧЕСКИМ ПОДХОДОМ Летний сезон 24 НАШИ ПОКУПКИ Лучшие находки месяца Наше время 29 НОВОСТИ, ПРЕМЬЕРЫ, ВЫСТАВКИ, КНИГИ 3 ЗВЕЗДНАЯ МАМА Интервью с Ириной Богушевской 3 МУЖЧИНА МЕСЯЦА Григорий Антипенко 4 АВТОРСКАЯ КОЛОНКА Анна Литвинова: «Сильные за рулем» Стиль/красота 43 ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ 51 МОЗАИКА Новинки месяца 54 НАХОДКА МЕСЯЦА Защита от солнца SHISEIDO 56 НОВОСТИ Ласковое солнце 66 ПРАВИЛА КРАСИВОГО ЗАГАРА Стиль/мода 69 КРАСКИ ЛЕТА Выбираем сумочку 7 ВЕЩЬ МЕСЯЦА Яркая блузка 72 АЗБУКА СТИЛЯ Лучшие джинсы для вас 76 МОДНЫЕ СОВЕТЫ Полезные новости из мира моды помогут сориентироваться и выбрать лучшее Ваше здоровье 79 НОВИНКИ, СОВЕТЫ, СОБЫТИЯ 85 ВРЕМЯ ДЛЯ СЕБЯ Советы для отпуска 92 СНИЗИТЬ ДАВЛЕНИЕ? ЕСТЕСТВЕННО! www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ВСЯ СУТЬ - VICHY SPA, ТЕРМАЛЬНАЯ ВОДА Термальная вода Vichy Spa - природный концентрат из 15 минералов и 13 микроэлементов. Ее ценнейший состав не воспроизводим в лабораторных условиях. Эта уникальная вода содержится во всех косметических средствах Vichy, усиливает защитные функции чувствительной кожи, увлажняет и успокаивает ее. VICHY LABORATOIRES
96 ЧЕМ МЫ КОРМИМ СВОИХ ДЕТЕЙ? 102 ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Мифы о молоке 104 БЫСТРО И ПОЛЕЗНО Курица гриль с зеленью 106 МИНУС 5 КГ Советы и способы похудеть Ваша семья 109 НОВИНКИ, СОВЕТЫ, СОБЫТИЯ 112 ВЕСЕЛОЕ ЛЕТО ДЛЯ ТАЛАНТЛИВОЙ СЕМЬИ Советы дает телеведущая и педагог Наталья Вишня 11 ЧЕГО БОЯТСЯ РОДИТЕЛИ Закон и ребенок Дом/интерьер 129 РАЗУМНЫЙ ПОДХОД Идеальный газон 132 КРАСИМ МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ЗАБОР 134 ИДЕИ ДЕКОРА Как обновить старую кухню 136 ИДЕАЛЬНЫЙ ОГОРОД Простые советы начинающим садоводам и дачникам 140 ПОЛЕЗНАЯ ГРЯДКА Выращиваем салат 144 ПРАКТИКА КОМФОРТА Экономим время, воду, электроэнергию Ваша жизнь 147 8 ВАЖНЫХ ЖЕНСКИХ ВОПРОСОВ О СЕКСЕ 150 ЖИЗНЬ В КОНТАКТЕ Виртуальная реальность наступает 15 БЕДНЫЕ ДЕТКИ Психолог Галина Тимошенко о том, как и от кого защищать наших детей 160 СЕМЕЙНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ Психолог Елена Новоселова отвечает на вопросы Дом/рецепты 201 НОВОСТИ Полезные вещи, вкусные идеи 206 НЕМНОГО СОЛНЦА НА ТАРЕЛКЕ Обед в саду Наши советы 217 ВОПРОС-ОТВЕТ 220 ВАШЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Новые маршруты по России 236 БЛОГЕР MYDEARS Любовь и крестины 242 УЮТ ВАШЕГО ДОМА Советы фэн-шуй от Эйс www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Сила увлажнения для защиты чувствительной AQUALIA THERMAL УВЛАЖНЯЮЩИЙ КРЕМ-УХОД 24 ЧАСА ЗАЩИЩАЮЩИЙ И УСПОКАИВАЮЩИЙ КОЖУ_ Термальная вода Vichy Spa, природный концентрат из 15 минералов и 13 микроэлементов, увлажняет чувствительную кожу, усиливая ее защитные функции. www.vichyconsult.ru кожи. БЕЗ ПАРАБЕНОВ Рекомендовано для чувствительной кожи. Гипоаллергенно. AQUALIA SANS PARABEN VICHY. ЗДОРОВЬЕ - ЭТО КРАСИВО
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР/ И ЗДА'Г К. 1Ь МАРИЯ ВИНОГРАДОВА vinogradova@imedia.ru ЗАМ. ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА НАТАЛИЯ ЭКОНОМЦЕВА n.ekonomtseva@imedia.ru ЗАМ. ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА ПО СПЕЦПРОЕКТАМ НАТАЛИЯ ФИЛАТОВА n.filatova@imedia.ru ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР АНАСТАСИЯ Ky4EPKOBAa.kucherkova@imedia.ru APT Арт-ди ректор МАРГАРИТА КАЛИТА Дизайнер ОЛЬГА СЕРГЕЕВА Дизайнер ДМИТРИЙ ПУСТОВОЙТОВ Фоторедактор МАРИЯ ТАРАСКИНА КРАСОТА Редактор ЕКАТЕРИНА САХАРОВА e.sakharova@imedia.ru МОДА Редактор ОЛЬГА ПАВЛОВА olga.pavlova@imedia.ru Стилист МАРИНА КРУГОВА КУЛИНАРИЯ Редактор ТАТЬЯНА КОЛОБОВА t.kolobova@imedia.ru ТЕХНИКА. ДОМ. ИНТЕРЬЕР Редактор АННА ЗАЛЕССКАЯ zalesskaya@imedia.ru ПСИХОЛОГИЯ. ОТНОШЕНИЯ Редактор НАТАЛЬЯ ГРИДНЕВА n.gridneva@imedia.ru ЗДОРОВЬЕ Редактор МАРИЯ СТОЯНОВСКАЯ m.stoyanovskaya@imedia.ru Выпускающий редактор МАРГАРИТА МАРАКОВСКАЯ Редактор сайта www.goodhouse.ru КИРА ТАРАН Менеджер редакции ЕКАТЕРИНА САВИЛОВА НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ: Максим Балакин. Наталья Барложецкая, Ваня Березкин. Петр Будрин, Наталья Вишня. Ольга Волкова, Ольга Воронова. Наталья Горбунова. Арина Евдокимова. Анна Литвинова. Дмитрий Лубнин. Игорь Марьин. Екатерина Моргунова, Светлана Мун. Светлана Седых, Галина Тимошенко. Алексей Трясков, Игорь Хузбашич, Наталья Черных. Эйс РЕКЛАМА Директор по рекламе Ирина ФИЛИМОНОВА Замдиректора по рекламе Екатерина КОНДРАТЬЕВА Ст. менеджер по рекламе Анна ГУРТОВАЯ Менеджер по рекламе Юлия ЛИСОВА Ассистент рекламного отдела Анастасия ЛАМАНОВА РАСП РОСТРАН ЕНИЕ Директор по распространению Антон ВОЛКОВ ФИНАНСЫ Финансовый директор Ольга ВОЩИНСКАЯ МАРКЕТИНГ Директор по маркетингу и PR Елена ЛЕМПЕРТ Менеджер по маркетингу Ирина МАРТЮХИНА Менеджер по маркетингу Надежда Суслова PRINT Начальник отдела координации печати Ольга ЗАМУХОВСКАЯ Менеджер по печати Елена КАРАСЕВА Координатор рекламного отдела Дарья ДРУЖИНИНА ПОДПИСКА Менеджер по подписке Ирина СОЛОВАРОВА «ДОМАШНИЙ ОЧАГ. GOOD HOUSEKEEPING» ВХОДИТ В СОСТАВ SANOMA INDEPENDENT MEDIA. СОВЕТ ДИРЕКТОРОВ: Дерк Сауэр. Александр Гукасов. Михаил Дубик. Екатерина Кабакчи, Елена Мясникова. Татьяна Шалыгина. Татьяна Шишкова Учредитель и издатель журнала «Домашний Очаг. Good Housekeeping» - ООО «Фэшн Пресс» Адрес учредителя и издателя: Россия, 127018, г. Москва, ул. Полковая, 3, стр. 1 Торговая марка и торговое им^ Good Housekeeping является исключительной собственностью The Hearst Communications, Inc. © The Hearst Communications, Inc., New York, USA Журнал публикуется и распространяется ежемесячно ООО «Фэшн Пресс» с разрешения Херст Коммьюникейшнс. Инк.. Нью-Йорк. Нью-Йорк 10019. Соединенные Штаты Америки Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (Свидетельство ПИ №ФС77-22136 от 24 октября 2005 года) Цена свободная. Тираж: 280 000 экз. Дата выхода в свет: 10.05.2011. «Домашний Очаг. Good Housekeeping», июнь 2011 (№ 182) Редакция не несет ответственности за стилистическое оформление рекламных текстов. Любое воспроизведение материалов или их фрагментов на любом языке возможно только с письменного разрешения редакции. Главный редактор - М. А. Виноградова Адрес редакции: Россия, 127018, г Москва, ул. Полковая. 3, стр. 1. Тел.: (495) 232-3200. факс: (495) 150-9934. Электронная почта (E-mail): goodhouse@imedia.ru. Тел.: (495) 232-3200, факс: (495) 232-9265 (рекламный отдел). Отпечатано ЗАО «Алмаз-Пресс»: 123022, Москва, Столярный пер., 3/34. Допечатная подготовка: ООО «Диджитал Арт». www.dapress.ru, тел. (495) 601-9686. Подписной индекс: объединенный каталог «Пресса России» - 26902, «Роспечать» - 80547, «Почта России» - 99109. Распространение: тел.: (495) 232-3200, факс: (495) 150-9934. Дистрибьютор на Украине «Индепендент Медиа Украина»: тел. (044) 238-60-48 «Домашний Очаг» Казахстан: «Бурда Алатау Пресс»: тел. (727) 279-95-78 HEARST MAGAZINES INTERNATIONAL PRESIDENT/CEO: DUNCAN EDWARDS Senior Vice President/International Publishing Director: JEANNETTE CHANG: Vice President: PATRICK L. BRENNAN; Vice President/Executive Director: KIM ST. CLAIR BODDEN; Deputy Director/Bureau Chief: ASTRID O. BERTONCINI; Creative Director: PETER YATES: International Editions Editor: CAROL CAMMERO; Editor America: ROSEMARY ELLIS: Editor China: WENDY LIANG; Editor Great Britain: OUISE CHUNN; Editor Indonesia: BUDIANA INDRASTUTI. Editor UK: LINDSAY NICHOLSON; Editor Kazakhstan: SVETLANA ZAKHARENKOVA: Editor Latin America: VILLANUEVA JUAREZ; Editor Philippines: TISHA ALVAREZ ANGLUBEN: Editor Ukraine: VICTORIA GORDIENKO НАШ САЙТ: WWW.D0MASHNY0CHAG.RU 12
MUST HAVE ЛЕТА 2011 Лаборатории Vichy и дизайнер Peggy Moquai представляют новую коллекционную упаковку Термальной воды Vichy Spa. Только этим летом наслаждайтесь актуальным сочетанием яркого дизайна и полезных природных свойств Термальной воды Vichy Spa, увлажняющей и защищающей чувствительную кожу. Акция продлится до 31 августа 2011 года. Предложение ограничено Подробности - на vicbycorsult.ru
выпишете Письма читателей действую \ 21 января 2011 года. Читаю февраль- . \ ский номер «ДО». Столько всего напи- сано там полезного, умного, нужного. СЧАСТЛИВЫЕ МОМЕНТЫ Я и представить себе не мог- ла, что в 25 лет у меня будет большая дружная семья и я буду мамой троих детей. 2010 год для нас с мужем был юбилейным: 19 марта было 5 лет со дня свадьбы, а 11 но- ября - 10 лет, как мы вместе. На 10-летие совместной жизни приготовила роман- тический ужин. Сделала все, как положено: десерт, вино, фрукты, красивое нижнее белье и свечи. Муж был счас- тлив! Вот такие моменты жиз- ни, когда твой близкий чело- век улыбается и ты понима- ешь, что ему с тобой хорошо, - это и есть женское счастье! Что еще нужно? Баийрта, по электронной почте что? Я перелистываю страницу за страницей, и все это полезное останется в журнале, когда я его закрою. Бесполезная трата времени? Зато мне нравится сам процесс чтения. А иногда даже случается и такое: чтение приводит к мысли, что все же надо что-то и делать! Вот и сейчас я подняла себя с дивана и привела в поря- док свои ногти. Повлияло на меня вот это: «Он хочет вами гордиться. Он хочет, чтобы окружающие мужики думали: Черт, вот уж ему повезло!» Ну, мной-то точно гордиться не приходится. Взять хотя бы мои руки. Сколь- ко раз я на них смотрела с ужасом. Сколько раз я смотрела на руки других и ду- мала: «Я тоже такие хочу!» Ну почему у меня все не так? Глупая? Не глупая, это точно. Каждый месяц покупаю «ДО». Столько знаний в голове! Иногда думаю: «Да возьми ты только один номер и используй его на все 100%. Или возьми из каждого номера хотя бы по одной статье и отработай ее на 100%. Сама уди- вишься результату». Опять одни думы. Ленивая? Да вроде и не ленивая. Вот только силы воли не хватает. Что это? Номер волшебный? Мысли мои прочитаны задолго до того, как появились в моей голове. Вот она статья, так необходимая мне сейчас: «Как воспитать свою волю». Спасибо, редакция, это именно то, что мне нужно! 12 февраля 2011 года. Мои руки красивы. Я уже не так маниа- кально мщу нового номера «ДО», потому что еще так много не сделано из февральского. И еще, если вы читаете это письмо, значит, я его отправила. Я гор- жусь собой. Я действую! Лиля, по электронной почте ' За лучшее письмо Лиля получает антивозрастной крем, солнцезащитное мо- лочко и восстанавливаю- щий бальзам от Lancaster »VN AG( ЕПЛЯОк. СПАСИБО, «ДОМАШНИЙ ОЧАГ» Недавно я заметила, что моя 13-летняя дочь тоже чита- ет «ДО»! Более того, она стала интересоваться рукоде- лием благодаря вашему журналу. В ноябре на день ее рождения мы с мужем подарили ей хорошую швейную машинку, а в подарок на Новый год получили новогод- ние игрушки, сделанные ее руками, и вышитые крес- тиком композиции по схемам из предыдущих номеров. Более того, оставшиеся после дня рождения розы она не выбросила, а обрезала, покрыла их лаком для ног- тей. В маленький цветочный горшок насыпала морской соли и вставила туда розы, которые приобрели новую жизнь. Завершала композицию белоснежная свеча в центре. Я была потрясена. Сегодня дочь спросила ме- ня, сколько стоит фетр. Догадываетесь, почему? Мы нашли с ней рецепт шоколадного пирожного из старого номера «ДО», и теперь это ее коронное угоще- ние. Когда получилось идеально, отнесла всю партию в школу ребятам и учителям. Готовила все сама! Елена, на сайте www.goodhouse.ru Ваши письма присылайте на адрес редакции или по электронной почте: goodhouse dimedla.ru Принять участие в обсуждении наших «горячих тем» и написать свою историю можно на сайте по ссылкам: www.domashnyochag.ru/hero_do/ или www.domashnyochag.ru/ forum/forum23/ Вы также можете обсудить журнал, зайдя на наш форум: www.domashnyochag.ru/forum/ 14 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
та Дизайн Vuesse & Marco Pareschi Скаволини С.п.а. SCAVOUNI UNI ниже ТПОСнС* ’и OHSAS 1ВОО1 61025 Монтелаббате (Пезаро-Урбино) Италия тел. +39 0721 443333 факс+39 0721 443413 russia^scavolipixom'' www.scavolim.com Скаволини»» - Бестселлер из Италии EN ISO 14001
НОМИНАЦИЯ «ОБРАЗОВАНИЕ» проходит при поддержке косметической марки Christian Dior Педагоги, воспитатели, учителя, профессора - сопровождают нас с самого раннего возраста. Они наравне с семьей формируют характер, помогают детям стать достойными членами общества. Их самоотверженность и профессионализм закладывают фундамент воспитания целых поколений. Юлил Поалнскик Заведующий и воспитатель Детского сада №2 «Сказка», г. Пущино, МО Есть такая профессия — любить детей. Юлия разработала программу по патриотическому воспитанию детей старшего дошкольного возраста «Я — патриот». Для ее реализации создала пространственно — предметную развивающую среду: мини-музей «Русская изба», фотогалерея «Моя малая Родина — Пущино». Реализовала проект «Моя Россия» с целью формирования патриотических чувств дошкольников в процессе изучения истории, культуры и природных особенностей России и проект «Великая Победа», посвященный 65-летию Победы в Великой Отечественной войне. ГИатьлна Фе2ороГ>а Учитель русского языка и литературы, заместитель директора ГОУ Центр образования «Школа здоровья» №1071, г. Москва Никакой ветер не будет попутным, если не знаешь, куда плыть. «Классик не истина в последней инстанции, а такой же ищущий, размышляющий человек, как и ученик, только стоящий на иной ступени «культурной лестницы», — утверждает Татьяна. С помощью определенный приемов можно помочь ребенку подняться на следующую ступень этой лестницы, обрести личностный смысл в произведении». Авторская технология Татьяны, позволяет пробудить у детей интерес к чтению и саморазвитию. Еще один проект — модель нового школьного дневника: современный формат, позволяет ребенку вести диалог с собой, анализировать ошибки и гордиться успехами. 'Прина Асл)е2е£а К.п.н., доцент кафедры логопедии РГПУим. А.И. Герцена, Факультет коррекционной педагогики, г. Санкт-Петербург К совершенству можно только стремиться. Ирина разработала авторский курс «Развитие связной речи дошкольников на модели обучения рассказыванию по картине», ведет научно-исследовательскую работу по теме «Профилактика, диагностика и коррекция речевых нарушений», консультирует педагогов и родителей, имеет частную практику, ведёт коррекционно-развивающие занятия с детьми со сложными дефектами развития. Создала сайт «ПроЛог» с целью модернизации процесса учебной деятельности студентов, изучающих логопедию, который пользуется популярностью не только у учеников, но и у преподавателей и родителей детей с нарушениями речи и ограниченными возможностями здоровья. Подробнее узнать об этих и других участницах номинации «Образование», рассказать истории о выдающихся Женщинах Вы можете в специальном разделе Премии на сайте w.etoya.ru В 2011 г. исполняется 10 лет с момента открытия первого магазина ИЛЬ ДЕ БОТЭ. Юбилей компании пройдет под эгидой Женщины Года. Каждый месяц будут открываться новые номинации в социально значимых сферах нашей жизни. Учителей, экологов, врачей, политиков — женщин самых обычных, но очень важных профессий объединяет одно — стремление к совершенству. И каждый день их работы делает чью-нибудь жизнь лучше. ИЛЬ ДЕ БОТЭ
НОМИНАЦИЯ «БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ» проходит при поддержке косметической марки Clarins Сострадание и доброта — истинно женские качества. Наверное, именно поэтому большинство волонтеров благотворительных организаций—женщины. Такие хрупкие, они несут на своих плечах заботу о сотнях и тысячах людей. 'Талина Юаяпен Волонтер общественной благотворительной организации «Детям», г. Казань То, что не у всех детей есть одинаково счастливое детство Галина поняла еще в очень раннем возрасте, когда, играя во дворе с друзьями, они нашли сумку с брошенным младенцем. С тех пор свое задачей Галина видит привлечение внимания всех слоев общества к проблеме социального сиротства. Она запустила и продолжает развивать такие проекты как: «Мастерим вместе» (уже проведено более 6о мастер-классов и развивающих занятий для 700 детей-социальных сирот от 3 до 18 лет), «Именинник» (персональные поздравления воспитанников социальных учреждений с днём рождения), «Клуб волонтёров». В БОО «Детям» Галина развивает проекты, направленных на содействие семейному устройству и профилактике возвратов детей после принятия в семью, обратно в детдома. Екатерина Eepaiaum Директор фонда «Детские сердца», г. Москва Я многодетная мать и мне хотелось бы, чтобы мои дети знали, почему я так мало ими занимаюсь. Фонд «Детские сердца» создали энтузиасты с нуля, без опыта работы, но с огромным желанием спасать жизни детей. За восемь лет существования фонду удалось собрать на лечение детей 185 351179 рублей. Благодаря этой работе 1110 детей продолжают жить. Детские жизни спасли совершенно незнакомые люди, те, кто уверен, что каждая жизнь неповторима, а дети не должны умирать от излечимых болезней. Елена Альшанскал. Президент фонда «Волонтеры в помощь детям-сиротам», г. Москва С проблемой отказников Лена Альшанская столкнулась случайно. Она лежала с дочкой в больнице, где была «отказниковая палата»: детский плач не смолкал ни на минуту. Отказники часто живут в больницах годами, ожидая путевки в дом малютки. Государство на их содержание не выделяет никаких средств. Елена решила эту ситуацию изменить. Так появилось волонтерское движение «отказники». Сегодня уже 128 больниц, которым оказана помощь, и тысячи волонетров, присоединившиеся к движению. Подробнее узнать об этих и других участницах номинации «Благотворительность», рассказать истории о выдающихся Женщинах Вы можете в специальном разделе Премии на сайте www.etoya.rij Победителей определяете Вы на сайте www.etoya.ru. Компетентное звездное жюри объявит лучших из лучших на гала-концерте в марте 2012, а ИЛЬ ДЕ БОТЭ совместно с марками-партнерами вручит победительницам гранты и другие ценные призы. Информацию об организаторе Премии и о правилах ее проведения смотрите на сайте www.etoya.ru ИЛЬ ДЕ БОТЭ
реклама ЗАНЯТИЯ ПЛАТНЫЕ ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О ТОМ КАК ПРИОБРЕСТИ СЕРТИФИКАТ НА ЗАНЯТИЕ, ИЩИТЕ НА САЙТЕ WWW.WEDDING-MAGAZINE.RU ИЛИ У ЕЛЕНЫ ЕВСЮТИНОЙ (495) 232-3200 (ДОБ. 6029), E.EVSYUTINA@IMEDIA.RU smpleweddings ПАРТНЕР ПРОЕКТА ШКОЛА оо пр&гра^ьж: КОНСУЛЬТАЦИИ специалистов по организации свадеб ВСТРЕЧИ с психологами, фотографами, стилистами, флористами МАСТЕР-КЛАССЫ по свадебному танцу ФУРШЕТ и дегустация торта ВИННЫЕ ДЕГУСТАЦИИ от Simple Weddings ПОДАРКИ КАЖДОМУ ГОСТЮ!
ФОТО: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА нашии ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ С ТВ М ПОДХОДОМ Летний СЕЗОН Легкую занавеску можно украсить ба- бочками, которые будут создавать радос- тное настроение. Пришейте их нитками к краю занавески или расположите хао- тично в нескольких местах. Декоративных бабочек можно купить в магазинах для де- кора или сделать из бумаги, вырезав изоб- ражение и слегка отогнув крылышки.
Камерное освещение Используйте высокие бокалы для белого вина и бума- гу для скрапбукинга. За основу возьмите небольшой абажур, обведите и вырежите из декоративной бумаги его контур. С помощью двухстороннего скотча при- клейте более узкую часть вырезки к горлышку бокала с внешней стороны. Внутрь поместите плавающие ^ечиили светодиодные, заряжающиеся от батареек. Что внутри? Вам неудобно пользоваться непрозрачными банками для продуктов, потому что вы не помните, что в них лежит? Наклейте на банки изображения. Сейчас можно найти декупаж- ные карты на любую тему, так что подобрать подходящую картинку будет несложно. Карту можно приклеить клеем по стеклу для деку- пажа или обычным ПВА и нанести еще один слой поверх рисунка. Если подходящих деку- пажных карт найти не удалось, используйте любые изображения, рисунки на салфетках или упаковки. Спальное место Старый чемодан пригодится для вашего ма- ленького друга! Сделайте удобную кроват- ку, где вашему домашнему любимцу всегда будет тепло и уютно. Снаружи покрасьте чемодан акриловой краской из баллона в белый цвет, а ручку, замки и ножки - в другой оттенок (мы выбрали серый и брон- зовый). Ножки для чемодана можно купить готовые или сделать из деревянных балясин, отпилив необходимую высоту. Крышку че- модана задрапируйте тканью, прикрепив ее с помощью степлера. На дно положите мяг- кую подушечку: сшейте сначала наволочку под размер чемодана, а затем наполните ее синтепоном. 20 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
HY A Т О I R E S В ПЕРИОД МЕНОПАУЗЫ ДОВЕРЬТЕ ЗДОРОВЬЕ ВАШЕЙ КОЖИ ЭКСПЕРТУ В АПТЕКЕ NEOVADIOL Gf УХОД, ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ плотность кожи И ПРОПОРЦИИ ЛИЦА ОЧЕРЧЕННЫЕ .ПОДТЯНУТАЯ .ЧЕТКИЙ ОВАЛ СКУЛЫ ШЕЯ ЛИЦА / Доказанная эффективность на 3-х осно Технология Восстановления Кожных Тканей Protek: Gt ♦ ПроКсилаи___________________ ПРОТЕСТИРОВАНО НА ЧУВСТВИТЕЛЬНОЙ КОЖЕ зонах @ Ваш персональная диагностика ш www.victiyconsult.ru ЗДОРОВЬЕ - это к-РТс И ВО.
напп тидси ЯРКАЯ ДЕТАЛЬ Простые холщовые сумки продаются в магазинах для художников или в товарах для рукоделия. Мгновенно превратить сумку в яркий веселый аксессуар можно с помощью искусственных цветов. Отделив головку цветка от ножки, пришейте ее нитками. На нашей сумке уместились 4 цветка. Нарядные оборки Шторка для душа будет смотреться стильно, если ее украсить оборками. Подобрать готовые рюши можно в любом магазине для шитья. Измерьте ширину шторки и прибавьте 2-3 см, чтобы отрезать 3 одинаковых оборки. Приложив к шторке линейку, проведите мелом черту, отступив 60 см от нижнего края. Над первой чертой, проведите вторую и тре- тью на расстоянии чуть меньше ширины выбран- ной вами рюши. Пришейте оборки по намеченной линии наметочным швом, а затем на машине. 22 Садик на столе Всеми любимые анютины глазки могут украсить не только клумбу перед домом. Посадите цветы в красивые винные бокалы или симпатичные ста- канчики. Композиция отлично впишется в лю- бой интерьер и украсит журнальный столик или открытые полки в гостиной, прикроватную тумбу в спальне или обеденный стол.
VICHY LABORATOIRES В период менопаузы, для зон с самыми заметными морщинами ВЕРНИТЕ ЧЕТКОСТЬ УЛЫБКЕ, ПОДЧЕРКНИТЕ ВЗГЛЯД. НОВЫЙ УХОД ДЛЯ КОНТУРОВ ГЛАЗ И ГУБ. И НН О В А Ц И Я ОХЛАЖДАЮЩИЙ АППЛИКАТОР РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ Тест в лабораторных NEOVADIOLGf ДЛЯ КОНТУРОВ ГЛАЗ И ГУБ РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ, УПЛОТНЯЮЩИЙ КОЖУ УХОД Научный прорыв в уходе за кожей контуров глаз и губ: Технология Восстановления Кожных Тканей. Сочетание Proteic Gf и Про-Ксилана восстанавливает кожу слой за слоем.* @ Ваше персональная диагностука ча www.vichyconsutt.nj VICHY. ЗДОРОВЬЕ - ЭТО КРАСИВО.
Изысканно Фарфоровая мыльница - Emile Marqu, 14272 руб. Наши отставит Миниатюрные кварце- вые настольные часы - Emile Marqu, 3968 руб. А Нежный шелковый топ идеален для лета - Gant, 5950 руб. Нежные и трогательные цветочные мотивы этим летом снова актуальны! дома Парфюмерный набор Senteurs Petale (две ароматические свечи и духи) - Yves Delorme, 6500 руб. Чайный этикет Деревянный поднос с эффектом состари- вания - Stockmann, 1250 руб. Лепестки мира Композиция из гла- зурованного фарфо- ра из классической коллекции - Lladro, 25300 руб. Загадка Трехмерный конструктор из крепкого картона «Бабочка желаний» - Vogelhouse, 980 руб.
Нежны» Аромат розы Фигурное мыло - «Интерьерная лавка», 123 руб. в стиле ретро Бюст с пуговками на широком корсаже - Antigel, 4160 руб. Туфелька для Золушки Бархатная подставка для колец «Интерьерная лавка», 943 руб. Г ель для душа и мо- лочко - Emile Marqu, 2080 руб. Кружева Фотоальбом в облож- ке из ткани - «Интерь- ерная лавка», 828 руб. В отпуск! Изготовленный вруч- ную крем для лица в баночке 75 мл - на- стоящая находка для поездок - Steamcream, 650 руб. Белые балетки из мягкой кожи с милыми цветочками - banana republic Casadei, 20990 руб. 25

1D ОБЪЕМ Солирующих волокон Ведь Вы этого достойны. — LOREAL
служба информации (495) 608-88-68 www.mothercare.ru саг /и на товары для активного летнего отдыха ЭМДИЛ - выгодное предложение от mothercare П® DE AL* спешите делать покупки
фото; legion media, pro.corbis/fotosa.ru ЧИТАЕМ. СМО ины Фильм «Любовь. Инструкция по применению» с Моникой Веллуччи в главной ро- ли выходит в прокат 26 мая Звездный стиль Аксессуары КРАСНЫЕ БОСОНОЖКИ Что может быть сексуальнее, чем туфли красного цвета на высоком каблуке? Звезды носят их в не- ожиданных сочетаниях: с пест- рым шелковым сарафаном (Хлоя Севиньи), с голубым атласным платьем (Кэти Перри) и с ма- леньким черным платьем (Бейонсе). ОМ МЕСЯЦЕ Магия «Женская красота привлекает внимание мужчины только в течение первых трех минут. А по- том это внима- ние надо уметь удержать» Моника Беллуччи Обсуди' вь моз< сайтеаГ /style/f везд J 1ем " ouse.ru I oxf
Самые стильные интерьеры мира Выходит новый гид Александра Васильева, и читателей ждет приятный сюрприз: эта работа совсем не связана с модой. СТИНГ М В МОСКВЕ Мировой тур Стинга Symphonicity прошел с таким успехом, что летом легендарный певец выступит с допол- нительными концертами по всей Европе в сопро- вождении симфоничес- кого оркестра. В Москве шоу состоится 13 июня в СК «Олимпий- ский». В программе собра- ны самые известные песни Стинга - и те, которые он исполнял вместе с леген- дарной группой Police в 80-е, и самые популярные сольные композиции. Известный искусствовед и историк моды, ведущий программы «Модный приговор» Александр Васильев создал гид по самым интересным интерьерным пространствам мира: «Я был в 68 странах мира - в зам- ках, частных домах и поместьях, во дворцах и музеях, в лучших гостиницах и ресторанах. Я объез- дил почти всю Россию, посмотрел множество городов. Мне есть, с чем сравнивать». В Собрание Александра Васильева, которое постоянно будет попол- няться, войдут уникальные ин- терьеры разного рода заведений: гостиницы, рестораны, музеи. Для заведений придуман опреде- ленный рейтинг, а самым лучшим интерьерам с яркой историей и гармоничной атмосферой будут вручаться почетные знаки отличия - «Лилии Александра Васильева». К примеру, в первую двадцатку Собрания Александра Васильева уже вошли ресторан Центрального дома литераторов, парижский рес- торан Le Procope, Музей Виктории и Альберта в Лондоне. ФЕСТИВАЛЬ ВСЕ ЛУЧШЕЕ СРАЗУ На Московском Международном Открытом Книжном Фестивале (10-13 июня в ЦДХ) можно встретиться с известными российскими и зарубеж- ными писателями, посетить семинары и поэтические чтения, оценить произ- ведения молодых художников и вместе с детьми поучаствовать в ток-шоу на злободневные темы. Не пропустите! «ДОМАШНИЙ ОЧАГ» НА СВЯЗИ! У «ДО» появились странички в Facebook и Вконтакте. Подписаться можно на www. goodhouse.ru. Каждый день вы будете получать материалы нового номера, при- глашения на наши мероприятия, сможете оставлять комментарии и пожелания. фото: fotobank/getty 30 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
LESETOILES* Реклама Л'Этуаль представляет новую продукцию собственной торговой марки новое звучание твоей красоты косметика украшения аксессуары <\’Этуа<\ь собственная торговая марка www.letoile.ru | 8 (8оо) 200 2345
iaiiK время АлМКф «Земля Женщин» Объявлены победительницы конкурса, учрежденного Фондом «Ив Роше» под эгидой Института Франции. СНОВА ВМЕСТЕ В этом году Московский Международный Кинофес- тиваль пройдет с 23 июня по 2 июля, и L’Oreal Paris в шестой раз станет офици- альным визажистом мероп- риятия. Около кинотеатра «Октябрь» будут установ- лены make up-шатры, где желающие смогут сделать бесплатный макияж, полу- чить консультацию визажис- тов и подарок. А в лучших магазинах сети Rive Gauche покупательниц ожидают при- ятные сюрпризы. Уже 10 лет премия «Земля Женщин» становится наградой для тех, кто борется, чтобы сохранить нашу планету для будущих поколений, созда- вая свои собственные экологические проекты. В этом году российскими лауреатами стали Ирина Трифонова из Ижевска (проект «Солнечный мир детства», направленный на воспитание экологической культуры у детей из детского дома), Анна Садовская из Ангарска Иркутской области (проект «Семьи детям» - через идею совместного труда на благо окружающей сре- ды Анна помогает детям-сиротам найти приемные семьи), Нина Никифо- рова из Геленджика (проект «Превратим мусор в красоту, а нашу Землю - в зеленый рай» - в своей маленькой галерее Нина создает прекрасные произведения из обычного мусора). ВЫСТАВКА СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ 25 мая галерея «Дом Нащокина» откроет необычную выставку, которая посвящена целой семье художни- ков - родственников и потомков Петра Паш- кевича. Они работают в разных направлениях: художник кино, жи- вописец, фотограф, скульптор, дизайнер, график. Объединяют их всех семья и талант. Вход свободный. «МЕТОД ЛАВРОВОЙ» Телеканал СТС запускает но- вый сериал «Метод Лавровой» со Светланой Ходченковой в главной роли. «Метод Лавровой» - это иронический детектив о женщине-следователе, которая способна заткнуть за пояс любого из коллег. Даже мужчины признают, что состязаться с ней нелегко. Но случай меняет всю жизнь красавицы Екатерины Лавровой: после неудачной операции она оставляет службу в МВД и начинает преподавать криминалистику в Ака- демии МВД. Героине Светланы Ходченковой достается худшая по успеваемости группа, но даже с этими пропащими студентами ей удается найти общий язык и произвести настоящий фурор в Академии: ученики помогают в расследовании одного очень запутан- ного дела. А все потому, что Лаврова преподает по своему собственному методу. 32 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Реклама. Л'Этуаль представляет новую продукцию собственной торговой марки L Е S PAR ISIЕ NNЕ S новое звучание твоей красоты косметика украшения аксессуары <\’Этуа/"\ь собственная торговая марка www.letoile.ru | 8 (8оо) 200 2345
тш время Книги ▼ • МАЙКЛ ОНДАТЖЕ «В ШКУРЕ ЛЬВА» «Азбука» За «Английского пациента» Ондатже получил Букера. «В шкуре льва» - предыстория той знаменитой книги, кото- рая только сейчас выходит «ЛЮБОВЫ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ» на русском языке. Яркая мозаичная история, кото- рая склады- вается из ка- лейдоскопа жизненных событий. Режиссер Джованни Веронези В ролях Роберт де Ниро, Моника Веллуччи Три трогательных новеллы рассказывают о том, какой бывает любовь в раз- ные периоды жизни. «Молодость» - это история юриста, который накануне свадьбы влюбляется в другую женщину. В «Зрелости» преданный муж и за- ботливый отец оказывается в объятиях молодой Элианы. «После» - история профессора, который после развода решает начать все сначала. • НАТАЛЬЯ ОСИС «У САМОГО СИНЕГО МОРЯ» «Азбука» Что будет, если москвичка в один прекрасный день собе- рется и уедет жить в итальян- скую Геную? Остроумную книгу Ната- льи Осис сто- ит прочитать даже тем, кто никуда не собирается переезжать. «ПОТУСТОРОННЕЕ» Режиссер Клинт Иствуд В ролях Мэтт Деймон, Сесиль де Франс, Тьерри Новик Философское и на удивление жизнеутверждающее кино о... людях, познавших смерть. Французская журналистка, пережившая цунами в 2004 году, и наркоманка, потерявшая в автокатастрофе одного из десятилетних сыновей- близнецов, обращаются к медиуму в поисках ответов па трудные вопросы и утешения. «АРТУР. ИДЕАЛЬНЫЙ МИЛЛИОНЕР» Режиссер Джейсон Уайнер В ролях Рассел Брэнд, Дженнифер Гарнер, Хелен Миррен Эта история чем-то напоминает легендарные приключения Дживса и Вустера. Правда, у молодого человека по имени Артур Бэч имеется не дворецкий, а на удивление здравомыслящая нянька, которая способна найти выход из любой ситуации. Хелен Миррен в роли няньки бесподобна! • МАРК ЛЕВИ «ПЕРВАЯ НОЧЬ» «Иностранка» Книгу стоит прочитать хотя бы из-за биографии самого Марка Леви. У него за плеча- ми работа в Красном Кресте и успешный собственный биз- нес. В 40 лет он бросил все и стал писать кни- ги. Неудиви- тельно, что и это тоже получилось хорошо. 34 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
реклама Сеть магазинов кожаных аксессуаров Москва Санкт-Петербург Белгород Брянск Екатеринбург Иваново Иркутск Казань Краснодар Красноярск Нижний Новгород Новосибирск Омск Оренбург Пермь Ростов-на-Дону Самара Тольятти Тюмень Ярославль www.domani.ru
время мимоходом сотворить чудо. Дети страшно любят второе, но очень нуждаются в первом. Звездная мама Ирина Богушевская вместе с поэтом Андреем Усачевым и композитором Александром Пинегиным выпускает сборник детских песен. Вы пели детям колыбельные? Старшему Теме, к сожалению, мало досталось сказок и колыбельных - я была тогда одинокой мамой, кото- рая совмещает две работы и еще пытается заниматься музыкой. Пом- ню, как-то, читая «Муми-троллей», сообразила, что могу записать это на диктофон, начитала несколько кассет, и потом няня ему ставила пе- ред сном. Даньке, конечно, повезло гораздо больше - он часто засыпал под мои колыбельные, и вдруг я заметила, что он очень лихо ис- пользует их, чтобы оттянуть момент засыпания. Кроме традиционных «хочу пить» и «хочу писать» у нас вдруг появилось «спой еще!». А что читали на ночь? Мы перечитали великое множество сказок! Даня обожал усачевскую сказку «Иван-коровий сын». Он зна- ет наизусть его стихи, песни с плас- тинки «Планета кошек». Вообще, для меня удивительно, что, впервые Как случилось, что вы реши- лись поработать для детей? Наше сотрудничество с Андреем Усачевым сложилось словно бы случайно: с младшим сыном Даней мы взахлеб читали его книжки, а по- том попали на концерт. Отправились за автографом, разговорились... и договорились до того, что будем делать совместную программу. Казусы случались? Да! На одном из концертов неуправ- ляемая детская волна хлынула на сцену - и тут, наверное, от ужаса, меня осенило, я сказала: «А теперь конкурс: кто быстрее всех найдет в зале своих маму и папу?» И за пару минут сцена опустела. Опыт оказался очень полезным. Наверное, вы мудрая мама! Я никогда не забываю, что творчес- кий человек - просто проводник, глиняный сосуд для божьей искры. В жизни я совершенно земная и, на- деюсь, хорошая мама. Понятно, что при разнице между детьми в 14 лет я сейчас нахожусь в ипостаси мамы- «мамы», а вот старшему сыну Теме я была, скорее, мамой-«другом» или даже «сестрой», поскольку он ка- кое-то время жил у моих родителей. Это имело свои плюсы и минусы. Кого вы считаете идеальной мамой? Идеал для меня - Мэри Поппинс. Волшебница, которая строго следит за распорядком дня и не терпит опозданий, но иногда вдруг может увидев любимого поэта, ребенок не потерял дар речи, а запросто спро- сил: «Андрей Усачев, а вы придете к нам чай пить?» Я чуть не поперхну- лась, а Андрей рассмеялся. Часто принимаете гостей? Я люблю гостей, но редко могу позволить себе эту радость. Зато уж когда собираемся с друзьями, быва- ет весело: не только застолье, но и «Твистер» какой-нибудь, или «Акти- вити», или чемпионат по «перодуйс- тву»: гостиная делится на две части, в воздух подбрасывается перышко, и два игрока стараются задуть его на территорию соперника, очко за- считывается при приземлении пера на пол. Но чаще всего, конечно, я приезжаю домой довольно устав- шая и хочу только отдыха. I'M ФОТО: АНАСТАСИЯ ТИХОНОВА, КСЕНИЯ ЧУЙКОВА. ТЕКСТ! СВЕТЛАНА МУН 36 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Благодаря нашей технологии запекания и смешивания 7 различных природных жемчужин и насыщенные пигменты цвета создают самый сияющий и завораживающий взгляд. 10 космических оттенков. .-tiv., • « 2 ПРОСТЫХ ШАГА: 1. Нанеси светлый оттенок на верхнее веко. 2. Нанеси темный оттенок вдоль линии роста ресниц и по границе подвижного века. ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ТЕБЯ. А ТЫ ОТ МЭЙБЕЛЛИН НОВИНКА ' .. ' EYESTUDIO ПРИТЯЖЕНИЕ КОСМОСА ДВОЙНЫЕ ТЕНИ СТУДИЯ МАКИЯЖА Многогранный цвет. Изысканное сияние. Теперь перламутровый вихрь наполняет мир сиянием цвета. MAYBELLINE МЭЙБЕЛЛИН НЬЮ-ЙОРК NEW YORK (?) !^°РЯчаЯ ЛИНИЯ 8 800 100 00 88* Камп Студия Макияжа Притажянио Космоса. /Я) WWW.maybellme.COm. RU ЗВОНОК ПО РОССИИ - бесплатно. оттенок ТО Розовая комета. На правах реклама Товар сертифицирован
i гашсврсмя Мужчина месяца Григорий Антипенко В семье Г. Антипенко и Ю. Такшиной двое сы- новей - Ваня (4 года) и Федя (2 года). У Григо- рия есть сын Саша (11 лет) от первого брака. 1Вы стали более от- ветственным, когда у вас появились дети? Я всегда был ответствен- ным, поэтому нельзя сказать, что я сильно изменился после рожде- ния детей. Я не люблю бессмысленного риска. Сознательно отношусь к тому, что делаю, и не бросаюсь очертя голову в авантюры. Так было всегда. Даже во время похода в горы я рискую не больше, чем когда езжу по Москве на машине. Когда все обдумываешь, степень риска снижается до минимума. 2 Вы стали реже сни- маться. Больше вни- мания уделяете семье? Скорее, причина в другом: мало интересных сцена- риев. Хотелось бы играть хорошие роли с серьезной драматургией. Но зри- тели сейчас привыкли к легкой подаче. В кино и в театре слишком редко делается нечто действи- тельно стоящее. ЗВ детском фильме вы согласились бы играть? Согласился бы! Главное, чтобы было что играть. Для меня это важно. 4Для счастья вам недостаточно гармоничной семьи? Я, к сожалению, по жизни скиталец, и мне необхо- дима работа. Прекрасно сидеть на лавочке и ра- доваться тому, как растут дети. Но мне пока этого недостаточно. 5 Что самое приятное в отцовстве? Когда тебя называют папой. Если серьезно, то в отцовстве много при- ятных моментов. Но это такой сложный процесс, что трудно выделить что-то одно. Если дети рады тебя видеть, ждут твоего появления, скуча- ют по тебе, значит, ты им небезразличен. Это и есть отцовское счастье. 6 А что самое трудное? Самое трудное - на- ходить время для своей семьи. Признаюсь, меня гложет мысль о том, что я им что-то недодаю. 7 Вы остаетесь один с детьми? Редко. Я неусидчивый человек. Теоретически я могу все, но, к счастью, меня подстраховывают. Не могу вам точно ска- зать, когда я в последний раз оставался с детьми. Помню, что провел с ними примерно половину дня. 8 Чем вы занимались? Я стараюсь создать де- тям базу для развлечения, а потом занимаю позицию стороннего наблюдателя. 9 Что нужно делать па- пе, чтобы вырастить настоящего мужчину? Я думаю, самому оставать- ся мужчиной. Дети под- ражают родителям, хотя бы потому, что проводят с ними гораздо больше времени, чем с любыми другими людьми. Так или иначе мы становимся мо- делью поведения для на- ших детей. Я стараюсь не слишком заморачиваться: я такой, какой я есть. Если я достойный человек, у меня будут достойные дети. Время покажет. WEcTb ли домашние дела, которые вы делаете? Я все делаю по мере необ- ходимости. Дети считыва- ют: папа умеет все. И это хорошо - они будут мне подражать. ППапа может что- нибудь пригото- вить? Конечно. Я отлично готовлю. Это дано мне с рождения, я могу импро- визировать на кухне. II] С Марией Волковой в спектакле «Орфей и Эвридика» фото: personastars, fotobank. текст: Светлана мун 38 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ SAMSUNG. РАЗДЕЛЯЙ УДОВОЛЬСТВИЯ. Технология Dual Cook позволяет в одном духовом шкафу Samsung одновременно приготовить два совершенно разных блюда. Скажем, второе и десерт. При этом каждое из ваших блюд готовится в своем температурном и временном режиме. И сохраняет свой соблазнительный аромат. Едким служба ооддершк 8 800 555-55-55 (звоне» то Росси* бесплатный) r*-w Samsung com Товар сертифицирован Реклама.
нашевремя АВТОРСКАЯ КОЛОНКА Сильные за рулем Хорошо было водить машину в прошлом веке! Девушек за рулем - от силы одна на сотню, водители-мужчины - галантны. Пропускали, улыбались на светофо- рах, стоило включить аварийку, к тебе сразу бежали, спрашивали, чем помочь. И гаишники себя по- другому вели: «Вы развернулись через сплош- ную». - «Ну и что? Это разве нарушение? Я ду- мала: нельзя, только если полос две. А через АННА ЛИТВИНОВА, автор популяр- ных детекти- вов, которые одну - можно, но аккуратно». Отмазка глупая и нахальная. Но ведь смея- лись и отпускали. Все без исключения! А что сейчас на дорогах творится?! Одна дама под- резала джип. Не по злому, конечно, умыслу. А водитель внедорожника - нет бы снисходи- тельно притормозить! - водительницу догнал. Прижал к обочине. И расколотил бейсбольной битой лобовое стекло. пишет вместе с родным бра- том - Сергеем Литвиновым. Другая девушка долго маневрировала в тес- ном дворе. И слегка - царапинка с волос! - за- цепила соседнюю машину. Но автовладельцы- мужчины (вместо того чтоб тактично закрыть глаза) сообщили номер незадачливой особы в ГАИ. И пришлось ей отвечать - и за царапину, и за то, что с места ДТП скрылась. И дорогу теперь не уступят - сколько ни посылай соблазнитель- ных улыбок. И гаишники с жен- щинами суровы. Подруга недавно жаловалась: потребовали с нее за ту же сплошную двад- цать тысяч целковых. Как с мужчины. Единственная галантность - до банкома- та подвезли. Почему ж всего за 20 лет ситуация столь разитель- но изменилась? Да, жен- щин за рулем стало боль- ше. А водим мы - в целом! - хуже. Научно доказано. У дам чуть уже поле зре- ния, чуть меньше скорость реакции. А к движению за- дним ходом мы, как выяснили ученые, вовсе не способны. Однако парадокс в том, что в мегаполисе до- статочно и водителей-мужчин, управляющих авто откровенно плохо. Подслеповатые дедули на умирающих колымагах. Безответственные, не знакомые с ПДД горцы. Юные, только из ав- тошколы, лихачи на папенькиных машинах. Однако клянут все именно водителей-женщин. И обидные анекдоты - только о них. А почему? Мужчины дружно утверждают: потому, что дамы ведут себя на дорогах абсолютно непред- сказуемо. И в чем-то они правы. Кто не слышал «не уверен - не обгоняй»? А продолжение «обгоняешь - не тормози»? Од- нако дамы тормозят. И в буквальном смысле во время обгона, и в других сложных ситуациях. Супруг недавно поминал недобрым словом очередную блондинку за рулем: «Еду за ней. Светофор мигает зеленым. Она начинает раз- гоняться, я, конечно, тоже. И вдруг - когда уже на перекресток выехала! - передумала. Встала как вкопанная! Мне тормозить уже бесполез- но, еле успел в сторону уйти». И еще, девушки, зачем обвешивать свою ма- шину наклейками с туфелькой, украшать тиг- рятами и котятами? Зачем вообще покупать себе типично женские, ярких цветов, автомо- бильчики? Ведь любой водитель, если в про- бке надо перестроиться в соседний ряд, поста- рается втиснуться именно перед «туфелькой». Потому что не сомневается: прибавить газку эфемерное создание не решится и битой бей- сбольной уж точно не шарахнет. И, если вдруг на парковке нет мест, запрут не навороченный джип и не джигитскую «де- вятку». Но - безопасный во всех отношениях дамский автомобильчик. Не призываю, конечно, пересаживаться на автомобили унисекс, тонировать стекла и класть под сиденья монтировки. Но слабость лучше в объятиях любимого изображать. А ни- как не на дороге. ЕИ www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
МЭЙБЕЛЛИН НЬЮ-ЙОРК (2) www.maybelline.com.RU Горячая линия 8 800 100 00 88' * Звонок по России - бесплатно. COLORAMA • Непревзойденное сияние • Совершенный блеск Стойкий цвет все 7.дней AYBELLIN Colo сото КОЛОРАМА «Если в жизни тебя привлекают только яркие краски... значит, оттенки лака >АМА созданы для тебя!» Кемп Мюль ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ТЕБЯ. А ТЫ ОТ МЭЙБЕЛЛИН. ...СЕКРЕТ? Удобная кисточка обеспечивает равномерное и гладкое покрытие. • Рекомендованная цена с 01.01.2011 по 31.12.2011. На правах рекламы Товар сертифицирован
С «Новым утром», страна! Новая «Семёрка» (телеканал «7ТВ») приготовила множество сюрпризов для своих зрителей. Реклама В эфир вышли новые программы на канале, который уже полюбился зрителю хорошим кино и популярными сериалами. Каждое утро с понедельни- ка по пятницу на «Семёрке» — «Новое утро»! Ведущие программы (новые и хорошо известные журна- листы и актеры) создают 3 часа позитивного настрое- ния: новости без политики и официоза; информация о правильном питании и лечении; полезные бытовые советы и разнообразные жизненные курьезы, и другие, полезные и интерес- ные развлечения. Съемочная площадка программы «Новое утро». Вечером по будням выходит документальный цикл «Правильный выбор». Программа поможет выбрать товары, сэкономить и преумножить свои доходы, подскажет, как сделать свою жизнь безопасной. Утром в выходные в эфире «Семёрки» познавательно — развлекательное шоу «Школа доктора Комаров- ского». Известный врач Евгений Комаровский рассказывает родителям, как вырастить детей здоровыми. В июне на канале очередная премьера — научно-попу- лярный тележурнал «Спасибо, Леонардо!». Программа в доступной форме расскажет о том, как устроены самые разные вещи, раскрывает секреты и тайны окружающего мира. Диапазон тем тележурнала будет самый широкий, например, как появляются пузырьки в пористом шоколаде или каковы скрытые резервы человека. «Семёрка» сохраняет и добрую традицию кинопо- каза. Разве что хороших фильмов и сериалов на канале стало еще больше.
ФОТО; DAVID LOFTUS настроение * Чтобы выглядеть хорошо, совсем не обязательно тратить целое состояние на косметические новинки. । О том, что действительно стоит приобрести, а на чем вполне можно сэкономить, в материале «ДО». 43
Вода для кожи Принцип действия всех увлажня- ющих средств примерно одинаков: активные ингредиенты замедляют потерю жидкости, формируя защит- ный барьер, а кроме того, делают кожу гладкой и бархатистой. Любой увлажняющий крем проверенной марки прекрасно справится с этой задачей, однако летом помимо вы- шеперечисленных свойств вам по- надобится дополнительная защита от солнца. Ваш дневной крем должен содержать УФ-фильтры и антиокси- данты, а ночной - восстанавливаю- щие ингредиенты (пептиды, произ- водные витамина А, керамиды). Выгодное вложение Многие считают сыворотки бес- смысленной тратой денег, тем более что цена на них всегда выше, чем на кремы. Однако именно на сыворотки как раз не стоит жалеть денег. Секрет их эффективности - в активных веществах, которые интегрированы в жидкость. У сы- вороток легкая структура, кото- рая позволяет наносить их даже на чувствительную кожу вокруг глаз, а это значит, что на креме для контура глаз вы сможете запросто сэкономить. Выбирать сыворотку нужно в зависимости от потребнос- тей вашей кожи. Когда на улице с каждым днем становится теплее, нам хочется выглядеть на все сто. Чтобы быстро при- вести себя в форму, мы готовы потра- тить любые деньги. Но, прежде чем купить в магазине десяток кремов, обещающих преобразить ваше лицо, тело и волосы, остановитесь и сделай- те глубокий вдох. Без многих средств, которые рекламируют косметические компании, можно обойтись. Летом в арсенале каждой женщины должно быть очищающее средство. С его помощью вы быстро удалите ма- кияж, частички пыли и пот. При выбо- ре средства ориентируйтесь на свой тип кожи. Если после очищения вы чувствуете себя некомфортно, кожа становится стянутой или, наоборот, жирной, средство вам явно не подхо- дит. Если вы обладательница чувстви- тельной кожи, используйте аптечные продукты. Не стоит переплачивать за чудодейственные ингредиенты в со- ставе молочка или пенки: очищающее средство недолго взаимодействует с кожей, и единственная функция, ко- торую ему нужно выполнять, - это эф- фективно удалять загрязнения. А вот на качественный увлажняющий крем стоит потратиться. Средства гаммы HydraLife, Skin Perfect, Dior, обладают эффектив- ными увлажняющи- ми свойствами, а также предупреж- дают старение. Ежедневный солнце- защитный крем Light Daily UV Defense SPF 5OPA+++, Kiehl’s, предотвратит ожоги кожи и подарит ей матовый оттенок. 44 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
сти.и красота Парфюмированная дымка для тела Chance Eau Tendre от Chanel прекрас- но увлажняет кожу и дарит ей легкий аромат любимых духов Chance. Гель для душа «Пал- молив Ароматерапия Анти-стресс» оказы- вает успокаивающее действие благодаря эфирному маслу иланг-иланга. Ногти Летом выбирайте естественные от- тенки. Во-первых, их проще нано- сить, а во-вторых, они хорошо скры- вают мелкие дефекты. Маникюр и педикюр Как правило, летом ногти растут быстрее, чем зимой, а их состояние значительно лучше. Если ваши ногти все-таки ломаются и слоятся, вос- пользуйтесь укрепляющим гелем на основе кальция - он склеивает пов- режденные ногти, образуя защитную оболочку. Эффект будет заметен уже после первого нанесения. Если вы планируете на 2 недели отправиться к морю, идеальным решением будет Shellac. Техноло- гия, предлагаемая в большинстве салонов, сейчас пользуется боль- шой популярностью. «Shellac - это гибрид лака и геля в одном флаконе, который наносится, как лак, а сохнет и держится, как гель, - говорит Анастасия Зуевская, эксперт салона «Пальчики». - Покрытие Shellac су- шится в течение двух минут и не ска- лывается на протяжении 2-3 недель, что очень удобно в период отпусков. Кроме того, Shellac делает ногти более прочными и здоровыми». Безупречное тело Эффективный инструмент, для того чтобы поддерживать кожу тела в хо- рошем состоянии, - это щетка с нату- ральной щетиной. Она эффективно отшелушивает мертвые частички, позволяя коже дышать. Используйте щетку, когда принимаете душ, двига- ясь снизу вверх и от периферии тела к центру. Не скупитесь на качествен- ную щетку - она прослужит вам дол- гие годы и избавит от необходимости приобретать скрабы для тела. Маленькие секреты Каждый день наносите увлаж- няющий лосьон для тела, уделяя особенное внимание коленям, лок- тям и ступням - эти зоны выглядят очень непривлекательно, если кожа на них грубая и сухая. Скраб для тела можно пригото- вить в домашних условиях: сме- шайте морскую соль с оливковым маслом, затем нанесите на все тело, помассируйте, а после смойте. Полезно принимать молочные ванны с малиной, зеленым виногра- дом и мякотью бананов (200-300 г ягод и фруктов на 1 л молока). Такие ванны не только хорошо увлажняют кожу, но и гарантированно повыша- ют настроение. ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru Для женщин со смуглой кожей подойдут бежевые оттенки, для обладательниц розовой или бледной кожи идеальны нежно-розовые лаки. Express Nail Polish Remover, Sephora, не со- держит ацето- на и удаляет самый стойкий лак за минуту. Лак Complete Salon Manicure, Sally Hansen, поможет вам сде- лать профессио- нальный маникюр самостоятельно.
красота Стойкий аромат Многие духи, вне зависимости от цены и производителя, быстро вы- ветриваются. Если вы хотите, чтобы ваш аромат был по-пастоящему ус- тойчивым, обратите внимание на эфирные масла. Их аромат посте- пенно раскрывается в течение дня, доставляя настоящее наслаждение своей обладательнице. Кроме того, даже самое дорогое и качественное ароматическое масло стоит в не- сколько раз дешевле духов. Пользоваться маслом нужно так: несколько капель смешайте с фильтрованной водой и перелей- те смесь в стеклянную бутылочку с пульверизатором. Еще один ва- риант: несколько капель эфирного масла смешайте с базовым маслом (например, с миндальным или мас- лом виноградной косточки) и нане- сите на все тело. Простые правила Если утром вам не хватает времени на тщательный макияж, нанесите на лицо увлажняющий защитный крем с тоном: это средс- тво выровняет кожу, увлажнит ее и обеспечит защиту от УФ-лучей. Запишитесь к косметологу и при- ведите в порядок форму бровей. Ежедневно подправляйте ее, уда- ляя выбивающиеся волоски. Это один из самых простых, быстрых и недорогих способов сделать лицо более молодым и привлекатель- ным. Если ваши брови слишком бледные, аккуратно подведите их карандашом подходящего оттенка или сделайте перманентный маки- Эфирное масло жасмина подни- мает настроение, а эфирные масла бергамота и мир- ры считаются афродизиаками и привлекают сильный пол яж. Если же брови достаточно тем- ные, с помощью карандаша запол- ните пробелы между волосками, а затем придайте им аккуратную форму специальной щеточкой. Капелька блеска поможет ожи- вить все лицо. Если у вас не хва- тило времени, чтобы нанести тушь, макияж губ займет минуту. Блеск со светоотражающими частицами придаст образу законченность. G Мягкое двухфазное средство 2 Clean to be true, Givenchy, удаляет косметику и увлажняет кожу. Трио Актив, L’Ordal Paris, пред- назначено для снятия водостой- кого и ус- тойчивого макияжа с губ и глаз. Гамма средств с экстрак- том саку- ры Sakura Veil, Pola, бережно и деликатно очищает кожу лица. 46 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
20 сочных оттенков ОТ МЭЙБЕДТ i4H ВЁРКАЛЬНЫЙ БЛЕСК отражающих микрочастиц. НЕЖНОЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ медового нектара. W Блеск твоих губ, который все заметят! ЮВИНКА J/ATERSHINE 1ОМАДА ДЛЯ ГУБ ВОТЕРШАЙН । .Л в-. .,«880010000 1ОГО БЛЕСКА 1ное сияние... блестяще!
ВЫБОР РЕДАКТОРОВ КРАСОТЫ «Удивительно, как просто и быстро использовать Sublime mousse! Невероятно легкое нанесение превра- щает окрашивание муссом в настоящее удовольствие! Это отличный продукт для тех, кому дорого уж время. // НАТАЛЬЯ ШЕРСТЮК Директор отдела красоты COSMOPOU1AN Z Sublime W полносп I mousse _ полностью поменял мои представления о краске! После окраши- вания волосы невероятно блестящие, а цвет держится очень долго. • Потрясающе! У ЛАРИСА СОЛОВОВА Директор отдела красоты GL IR LL Лично я больше всего ценю, " когда цвет смотрится по-настоящему натурально. После окрашивания Sublime mousse волосы выглядят естественно, а это всегда .. в моде! реклама АНАСТАСИЯ ХАРИТОНОВА Директор отдела "Красота и здоровье- Здоровые волосы Обязательно стоит купить про- фессиональную расческу и щетку для укладки - именно от них в ко- нечном итоге будет зависеть ваша прическа. Также не стоит забывать про качественные средства ухода, окрашивания и стайлинга, которые защитят волосы от негативного воз- действия солнечных лучей. «Летом очень важно максимально увлаж- нять волосы и кожу головы, поэтому присмотритесь к средствам, кото- рые отвечают этим требованиям», - говорит Ноэль Рахманов, шеф- технолог марки Napura®. Окрашивание Если вы не хо- тите дать отдых своим волосам и намерены их окрашивать летом, используйте безаммиачные деми- перманентные красители. Они не травмируют волосы и даже ув- лажняют их. К примеру, итальянс- кие безаммиачные краски Napura содержат растительные масла (витамины группы В (биотин), РР, Е и Omega 9 - полинасыщенная жир- ная кислота), которые во время ок- рашивания максимально питают и увлажняют кожу головы и волосы. В результате краситель не разры- вает кутикулу, обволакивает волос после окрашивания, что позволяет защищать волос от воздействия ультрафиолета. Уход Не забывайте про продукты с УФ-фильтрами, которые нейтра- лизуют негативное воздействие солнечных лучей. Интенсивные Линия Sun, System Professional, ухаживает за волосами и защищает их от нега- тивного солнечного воздействия. Шампунь Enrich, Wella Professionals, придает объ- ем нормаль- ным и тонким волосам и оберегает их от опасных УФ-лучей. Маска для укрепления волос: 2 ст. ложки крапи- вы залейте 1 л. кипяче- ной воды, остудите, а затем ополосните волосы настоем. маски для волос с минеральными маслами улучшают сопротивляе- мость волоса внешним агрессивным факторам. Стайлинг Лучше всего уклады- вать волосы с помощью продуктов, содержащих фруктовые и белковые кислоты. Они прекрасно питают, увлажняют и защищают волосы. Если волосы сильно иссушены, пот- ребуются продукты, обогащенные морскими водорослями, экстракта- ми ромашки и алоэ вера. Ш Защитный флюид Aqua- Seal из ли- нии Soleil, Kerastase, удерживает влагу внутри волоса и пре- пятствует их иссушению. marie daire www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Революц Это не просто м! Революций окр Ведь Вы этого достойны. L'OREAL Эванджелина Лилли использует от те« Реклама тан Сублим Мусс от Кастинг. 12 роскошных оттенков lOreal ЛШ1 СТОЙКАЯ 1 ижИВАЮЦАЯ КРАСХА-МП. ЕСЯСВЫНЫЙ. ЖИВОМ. MtСТЯЦИЙ L закрашивание седины. г. CAST I sublime MOUSSE от CASTING Революция в нанесении Такой нежный, никогда не течет. Использовать так же легко, как шампунь. Революция в цвете Всегда естественный, стойкий, сияющий. Окрашивает, не перегружая цветом.
красота Новости Время перемен Летом нужно обновить не только свой гардероб, но и содержание косметичек. Кремы с плотными текстурами, пудры и помады должны уступить мес- то легким флюидам, бронзантам и блескам. То же самое касается и ароматов. Лучше отложить до осени духи с богатым чувст- венным шлейфом. Парфюмы с древесными, мускусными или амбровыми аккорда- ми, которые, словно теп- лый плед, согревают нас в холодные зимние дни, летом восприни- маются совершенно иначе и даже могут вы- зывать раздражение. Для теплого времени года идеальны свежие, цитрусо- вые, цветочные или альдегид- ные ароматы, которые содержат преимущественно звонкие, бодря- щие и яркие ноты фруктов, цветов или морских оттенков. «Такое разделение, конечно, весьма условно, - говорит тренинг-менеджер Givenchy Екатерина Мишина, - ведь, как показывает практика, главную роль при выборе аромата играет отнюдь не сезон, а настроение женщины». ЗВЕЗДА ДИСКО Главным цветом лета арт-директор Lancome Аарон де Мей провозгласил лавандовый. Источником вдохно- вения коллекции Ultra Lavande стали 70-е годы, когда в моде были яркие, интенсивные цвета. Тени Ombre Magndtique помо- гут создать актуальный макияж в стиле диско. СЕЗОН . открыт! То, что лето наступило, подтверждает не только температура за окном, но и не- обыкновенно яркие коллекции макияжа. • ГЛАЗА Чтобы сделать взгляд выразительным, смешайте любимые оттенки теней палетки Bronze Goddess Island Oasis, Estee Lauder, подведите глаза черным контуром Khol Kajal, Guerlain, и нанесите на ресницы объемную тушь Diorshow Extase. • ТОН Свежесть и легкий загар лицу придаст пудра из четырех разных оттенков Soleil Tan De Chanel - ее одновременно можно использовать и в качестве бронзанта, и в качестве румян. • ГУБЫ И НОГТИ Финальный аккорд - коралловый блеск Terracotta Gloss от Guerlain и ярко-оранжевый лак Aloha, Dior. Теперь вы готовы к морскому путешествию! > ВЕЛИКАЯ ИМПЕРИЯ Высз'авка музея Shiseido, с большим успехом прошедшая в Токио, Пекине, Лондоне, весной состоялась в Москве. Экспозиция «Shiseido (1872-2011). Империя Красоты» в ГУМе познако- мила публику с уникальным наследием знаменитой японской марки, которой в следующем году исполнится 140 лет. фото: фотостудия sim, fotobank/getty 50 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
cti 1л красотаиии Мозаика Красота Новинки первого меся- ца лета подарят нам не только красоту, но и море положи- тельных эмоций. 1 с пользой Средство Bioci Is, Biotherm, с пита- тельным комплексом эффективно удаляет макияж с глаз, а также препятствует выпадению ресниц. 2 ХОРОШИЕ НОВОСТИ Сыворотка против пигментации Clinique Even Better Clinical Dark Spot Corrector сейчас представлена в большем объеме - 50 мл. фото: фотостудия sim 3 КРАСИВАЯ КОЖА Сыворотка Kenzoki Belle de Jour с экстрактом белого лотоса стиму- лирует клеточное обновление. 4 СЛАДКО-СЛАДКО «Яблочки» из коллекции DKNY Candy Apple - Sweet Strawberry и Fresh Orange - придутся по вкусу любительницам сладкого. 5 ЧУДО-СРЕДСТВО Приготовьтесь к комплиментам: Многофункциональный ВВ Cream от Murasaki Japan творит чудеса! 6 НАСТОЯЩАЯ ЛЕДИ Новое творение Доминика Ропьона, чувственный аромат Portrait of a Lady, Frederic Malle, подарит вам несколько новых поклонников. 7 СИЛЫ ПРИРОДЫ Древесно-свежий Aqua Fahrenheit от Dior - аромат для настоящего мужчины. 8 РОЗОВЫЕ ОЧКИ При плохом настроении в качестве терапии рекомендуем источающий оптимизм аромат Lacoste Joy of Pink. 9 МОРСКАЯ Синий оттенок туши Givenchy Phenomen’Eyes Waterproof - иде- альный вариант для лета. ОКРАШИВАНИЕ ПОРТИТ ВОЛОСЫ?
эасота Чистый цвет Если вчера главным требова- нием женщин к краске для волос был насыщенный цвет, сегодня мы хотим, чтобы результат был стой- ким, волосы - здоровыми, а процесс окрашивания - быстрым и комфортным. Новая краска-мусс Sublime Mousse от L’Oreal Paris полностью закра- шивает седые волосы и дарит им стойкий, невероятно сия- ющий и естест- венный цвет. Согласитесь, окрашивание, пусть даже у самых известных колористов, мало кому доставляет удовольствие. Что уж говорить, если эту про- цедуру приходится проводить дома самостоя- тельно. С новой краской-муссом Sublime Mousse от L’Oreal Paris вы будете получать наслаждение от процесса окрашивания. Благодаря своей невесомой текстуре, краска- мусс Sublime Mousse наносится так же легко, как шампунь, а сам процесс окрашивания не требует специальных знаний. Вам больше не надо нано- сить краску на отдельные пряди и волноваться о ровном окрашивании волос! МАСТЕР-КЛАСС Инструкция по применению Шаг1 Перелейте краску во флакон с проявителем и дважды аккуратно переверните его вверх дном. Не нужно взбал- тывать. Шаг 2 Выдавите порцию пены на ладонь. Тщательно вотрите ее в волосы, как будто вы моете голову шампунем. Оставьте на 30 минут. Для получения однородного результата используйте весь флакон. ШагЗ Тщательно промойте волосы. Выжмите лишнюю воду и нанесите на влажные волосы питательный бальзам после окрашивания - он закрепит цвет и придаст макси- мальный блеск. КРИСТОФ РОБИН, международ- ный коло- рист-креатор L‘Or6al Paris: ДО: Опишите цветовую палитру Sublime Mousse. КР: Мы включили в палитру натуральные оттенки с очень легким осветлением. За счет этого Sublime Mousse сводит к минимуму проблему отрос- ших волос. ДО: Какие цвета больше всего нравятся вам? КР: 41-й - «Морозный каш- тан» - это холодный оттенок, придает дополнительный блеск темным волосам и не позволяет им уйти в рыжину. 20-й - это «Насыщенный холодный черный», такой же элегантный, как «малень- кое черное платье». И 62-й - «Светлый каштан» - иде- ален для женщин, которым естественный цвет волос ка- жется тусклым. Этот оттенок оживит волосы с помощью золотистых бликов, которые не пожелтеют со временем! ДО: Расскажите о послед- них тенденциях. КР: Сегодня в моде два аб- солютно противоположных образа: естественный и «ди- кий», а-ля Леди Г ага. Каждой женщине нужно найти свой оттенок, который подчерк- нет ее индивидуальность и при этом будет смотреться натурально. фото: fotobank/getty 52 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Вашим глазам пора проснуться! Реклама.
стпл красота Находка месяца Красивая загорелая кожа... Именно о ней мы мечтаем в начале летнего сезона. Однако в по- гоне за шоколадным оттенком не стоит риско- вать своим здоровьем. Современные солнце- защитные средства оберегают кожу от вред- ных УФ-лучей и при этом позволяют загорать. В вашей пляжной сумке всегда должны ле- жать эмульсии и лосьоны SHISEIDO с высокой степенью защиты, которые не теряют своих свойств даже после купания и соприкоснове- ния с песком. А на место главного средства но уходу за кожей летом претендует SHISEIDO SUNCARE - «Крем для защиты от солнца N с очень высокой степенью защиты», - предот- вращающий появление морщин и обезвоживание. ФОТО:ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА 54 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Разбудите ваши глаза! ГАРНЬЕР КОФЕИНОВЫЙ РОЛИК iARNISF Кофеиновым Ролк Реклама. Охлаждающий гель с массажным роликом: против мешков и следов усталости. Свежий взгляд в течение всего дня! Горячая Линия Гарньер 8-800-100-0088 www.gamier.com.ru
мм красота Новости Для него Солнце и городской смог способны негативном образом сказаться на муж- ской коже. Советует эксперт Gillette, врач-дерматолог Владислав Куршев: «В уходе за кожей важен комплексный подход: тщательное очищение, увлажнение и регулярное применение геля для умывания». Звездный выбор Известный продюсер Яна Рудковская, врач-дерматолог по образованию, знает об уходе за кожей все. Средст- ва OLAY Total Effects, которые ста- ли незаменимым спутником Яны как дома, так и в поездках, теперь по до- стоинству оценили ее подруги: певица Саша Савельева, телеведущие Оксана Федорова и Дарья Спиридонова. Безопасный загар Чтобы придать коже великолепный отте- нок, необязательно часами лежать на пляже. Быстрый и безопасный «загар» обеспечит новая гам- ма автобронзантов с цветком Тиаре от Yves Rocher. Цветок родом из Француз- ской Полинезии обладает уникальной способностью отра- жать свет, а также увлажнять кожу. Главное средство ухода за кожей в летний период - крем с фотопротектором. Однако не забывайте, что солнцезащитное средство должно подходить вашему типу кожи. 1 ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ идеальны солнцезащитные средства, в состав которых входит оксид цинка, обла- дающий подсушивающим и противовоспалительным эффектом. 2 ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ можно использовать как фильтры (средства, поглощающие определенные виды УФ-лучей), так и экраны (средства, отражающие определенные виды УФ-лучей). «Летом можно отказаться от ежедневного интенсивного питания кожи. В жару достаточно нанести крем один раз в день, а иногда лучше и вовсе обойтись без него», - говорит эксперт-дерматолог «Гарньер» Ольга Доля. НОВАЯ ЗВЕЗДА Сеть магазинов парфюмерии и косметики «Л’Этуаль» в июне представит свою собственную марку с од- ноименным названием. Более 800 товаров (декоративная косметика, аксессуары для красоты и стильные украшения) сделаны во Франции командой талантливых французских и русских стилистов с учетом требований российских женщин. 56 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
cti красота Новости бархатные Ручки «ИМ ДЛЯ РУК Ручная работа Из-за постоянного контакта с агрес- сивной средой руки женщины выдают возраст гораздо больше, чем лицо. Именно поэтому ухаживать за неж- ной кожей рук нужно постоянно, вне зависимости от сезона. Кремы «Бархатные ручки», разработанные в соответствии с осо- бенностью кожи рук, способны сохранить молодость и красоту кожи надолго. ХИТ СЕЗОНА Однажды попробовав новую тушь от Maybelline New York Вольюм Экспресс Чистый Объем, вы уже не сможете с ней расстаться. Ее формула содержит фруктовые кислоты, которые делают ресницы более гладкими. А уникальная ще- точка прокрашивает каждую ресничку, не оставляя комочков. Глоток воды Сухая кожа нуждается в постоянном ув- лажнении, а летом особенно. Питательный бальзам «RoC Hydra + Nutriton 24 часа ком- форта» сохраняет влагу внутри эпидерми- са в течение суток и мгновенно избавляет от неприятного ощущения стянутости. Рабочий инструмент фото: fotobank/getty. legion media, фотостудия SIM Кисть, пожалуй, самый важный инструмент для создания ма- кияжа. Маленькие и большие, широкие и тонкие... Кисти предназначены для решения самых разных задач. С их помощью можно нанести подводку, тени, тон, пуд- ру, румяна, помаду. Синтетические кис- ти идеально подходят для растушевки, а кисти с натуральными волокнами - для нанесения цвета. Чтобы продлить жизнь кистям, за ними нужно ухажи- вать. Один раз в месяц мойте кисти с шампунем. Окуните кисть в теплую мыльную воду, затем Какой средство способно лучше всего увлажнить кожу тела: крем, лосьон или масло г Сухую кожу спо- собны увлажнить средства, кото- рые формируют защитный барьер и предотвращают потерю влаги. Самые эффективные - это, безусловно, масла, затем - кремы, а после - лосьоны. Кремы, в отличие от лосьо- нов, содержат гораздо больше масел, чем воды. сполосните ее чистой водой и промокните чистым полотен- цем. В завершение аккуратно просушите щетинки феном. 'Л ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru
Чудесное преображение Натуральные брюнетки уверены, что самый подходящий им цвет - блонд, и наоборот. Устранить «ошибки» при- роды сегодня не составляет большой проблемы, однако последствия таких перевоплощений могут неблагоприят- ным образом сказаться на волосах. По статистике, женщины на- чинают кра- сить волосы в 24 года. Конечно, многие экспериментируют с цве- том еще в школьные годы и окрашивают волосы вплоть до 65 лет. Стрем- ление к переменам, увы, не способствует здоровью волос - уже через несколь- ко недель после окраши- вания многие женщины отмечают, что волосы вы- глядят сухими, безжиз- ненными и тусклыми. Этому есть научное объяснение. Нетронутый волос состоит из липи- дов, которые защищают кутикулу от поврежде- ний и отталкивают воду. После окрашивания природный защитный F-слой (тонкая жирная оболочка) становится по- ристым. В результате ку- тикула обнажается, влага проникает внутрь и вы- мывает краску, а волосы плохо поддаются укладке и теряют блеск. 58 «Окрашивание, а обесцвечивание в особенности, сильно портит волосы. Именно поэтому волосы нуждаются в регулярном питании и увлажнении» Всего 3 минуты! Посещать еженедельно салоны, чтобы сделать интенсивный уход, - за- нятие, которое требует не только много времени, но и серьезных финан- совых вложений. Новая сыворотка «Преображе- ние за 3 минуты» от Pantene Pro-V благодаря мак- симальному со- держанию пита- тельных веществ п реображает волосы всего за 3 минуты. Это про- исходит за счет поверхностно- активного вещест- ва, которое форми- рует новый, искус- ственный F-слой. Удивительно, но факт: качество волос Ол ъга Куриленко после использования сы- воротки становится луч- ше, чем у неокрашенных волос. Это подтвержда- ет знаменитая актриса, лицо Pantene Pro-V Оль- га Куриленко, которая регулярно пользуется сывороткой: «В силу моей профессии мне очень час- то приходится красить волосы, например, толь- PANT^NF ко в этом месяце я меняла цвет 4 раза. Раньше я страдала от того, что через неко- торое время пос- ле окрашивания у меня начинали слоиться кончики волос, в итоге при- систему Color Therapy ходилось их со- от Pantene Pro-V в ком- стригать. Сыворотка лексе. www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011 «Преображение за 3 ми- нуты» стала моим спасе- нием. Результат заметен сразу после применения - волосы становятся здо- ровыми, живыми и сия- ющими. Поверьте, их ка- чество стало даже лучше, чем до окрашивания!» Применять сыворотку «Преображение за 3 ми- нуты» лучше всего один раз в неделю, после ис- пользования шампуня. Заметный эффект бу- дет, если использовать фото: fotobank/getty
Реклама. Горячая Линия Гарньер 8-800-100-0088 www.gamler.com.ru От Гарньер. ГАРНЬЕР - ПАРТНЕР |:::.E£L| а пгомпшткЕ мм кша СТОЙКАЯ ЗАЩИТА ОТ ЛУЧЕЙ UVA/UVB > Инновация Гарньер Амбр Солер: защита с высоким фактором в уникальной формуле масла для загара. > Запатентованная система фильтров MexoryPXL. ОПТИМАЛЬНЫЙ ЗАГАР > Благодаря питательному маслу карите, вы быстрее получите более стойкий и золотистый загар. www.ambresolaire.ru Красивый интенсивный загар - даже с высокой защитой! ГАРНЬЕР АМБР СОЛЕР 1 -е солнцезащитное масло* с высокой степенью защиты SPF 30 Заботься о себе. GARNIGR
Уникальная система Модная стрижка, вечерняя уклад- ка или роскошный цвет волос... Все это не имеет значения, если вы не по наслышке знаете, что такое перхоть. Она лишает нас комфорта и уверен- ности в себе. Мы стараемся избегать черной одежды, а при встрече со зна- комыми думаем лишь о том, чтобы никто ничего не заметил... Согласно исследованиям, от перхоти страдает каждый пятый человек. Чтобы справиться с этой проблемой, мы используем специ- альные средства, способные унич- тожить грибок Malassezia, который является причиной перхоти. Однако не все шампуни, направленные на устранение перхоти, способны обес- печивать волосам должный уход. И тут возникает дилемма: что предпо- честь - продукт, который наверняка избавит от перхоти, или качествен- ное средство по уходу за волосами? Без компромиссов Новые гаммы шампуней против пер- хоти от Nivea для мужчин и женщин способны одновременно решать две проблемы - устранять перхоть и уха- живать за волосами. Запатентован- ная технология Liquid Clear System содержит три активных ингредиента: Пироктон Оламин, Климбазол и По- Доктор СВЕН ФЕЙ, руководитель Лаборатории по разработке средств по уходу за волосами Nivea Hair: Основным ингредиентом в составе про- дуктов, направленных на борьбу с перхо- тью, является цинк. Он эффективен, но нерастворим и остается на коже головы. Компоненты Liquid Clear System полно- стью растворяются в шампуне, равно- мерно распределяются по коже головы и волосам, не оставляя осадка и следов. Формула шампуней Nivea абсолютно прозрачная. лидоканол, которые воздействуют на первопричину возникновения перхоти, устраняют зуд и помогают восстановить естественный баланс кожи головы. Другими словами, дан- ная технология позволяет уничто- жить первопричину возникновения перхоти и успокоить кожу головы. Формулы средств также содержат специально подобранные ингреди- енты, которые дарят волосам направ- ленный интенсивный уход в зависи- мости от их потребностей. Направленный уход Три продукта для жен- щин - шампуни против перхоти «Сияющий блеск» с протеинами жемчуга, «Стойкий цвет» с экстрактом граната и «Интенсивное восста- новление» с экстрактом папайи - бережно ухажи- вают за волосами,напол- няя их энергией, цветом и невероятным блеском. Укрепляющий шампунь против перхоти POWER, предназначенный для нормальных волос, шам- пунь против перхоти PURE для нормальных и склонных к жирности волос и шампунь против перхоти COOL, успока- ивающий кожу головы, наверняка оценят пред- ставители сильного пола. Все шампуни устраняют до 100% видимой пер- хоти и предотвращают ее повторное появление при регулярном исполь- зовании. Новые шампуни Nivea обеспечивают та- кой же высокий уровень ухода, как и продукты, направленные на восста- новление и поддержание цвета волос. фото: фотостудия sim 60 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ст 11Л1 красота^^и 1 СПЛОШНАЯ ПОЛЬЗА Очищающая пенка Lumene эф- фективно удаляет загрязнения с кожи и питает ее благодаря мас- лу семян арктической морошки. 2 ЗАЩИТА С ПЛЮСОМ Дезодорант-антиперспирант Lady Speed Stick защитит от запаха пота после контакта с водой, а антиперспирант Dove Original восстановит кожу после бритья. 3 ЭКСТРЕМАЛЬНО ДОЛГО Hard as Nails Xtreme Wear, Sally Hansen*, изменит ваше представ- ление о стойкости маникюра. 4 БИОПОМОЩЬ В основе новой линии от Sanoflore - эфирное масло лемон- грасса био. Оно воздей-ствует на качество себума, а не на его количество. 5 ПОЦЕЛУЙ ЛЕТА Сочный оттенок блеска Lip Perfection Ultra Reflex, PUPA, выгодно подчеркнет загар. 6 ВОДОСТОК Aqua Destock, Vichy, решает две проблемы: борется с отеками и целлюлитом. Аквацидин™ + чистый кофеин придают ногам легкость, а коже - упругость. 7 КАК В САЛОНЕ фото; фотостудия sim Средства Smooth Relax, Syoss, позаботятся о вьющихся и непослушных волосах не хуже профессионального стилиста. 8 ПРИВЕТ ИЗ ПРОВАНСА по уходу за телом волосами поко- рят вас своими невероятны- ми арома- тами. Средства Le Petit Marseillais Реклама. НЕ ЗНАЕТЕ, КАК ВЕРНУТЬ ВОЛОСАМ ЗДОРОВЫЙ СИЯЮЩИЙ ВИД?
красота Премия для лучших В этом году сеть ИЛЬ ДЕ БОТЭ впервые учредила Премию «Женщина года», которая призвана чествовать женщин, внесших значительный вклад в развитие общества. АНДРЕЙ НИКОЛАЕВ, генеральный директор ОАО «Единая Европа-СБ» ДО: Когда родилась идея организовать Пре- мию «Женщина года»? АН: Сеть ИЛЬ ДЕ БОТЭ уже 10 лет каждый день стремится выполнять любые капризы самых взыскательных покупательниц, заботясь об их красоте, даря молодость и уверенность в себе. За годы работы мы поняли, что каждая женщина ежедневно делает чью-то жизнь лучше. Кто-то совершает подвиги для своих родных и друзей, а кто-то вносит неоценимый вклад в развитие целого общества. Поэтому свой юбилейный год мы празднуем под эгидой «Женщины года». ДО: Кто из знаменитых женщин вдохновил вас на создание Премии? АН: Коко Шанель, Индира Ганди, Маргарет Тэтчер... Можно бесконечно продолжать этот список. Тысячи известных женских имен уче- ных, актрис, политиков, художниц и первоот- крывательниц, повернувших ход истории сво- им невероятным умением сочетать железную волю и грацию. Мы стремимся расширить этот список именами женщин России. ДО: Что для вас женская красота? АН: Здесь я не буду оригинален. Женщина должна сочетать в себе красоту внешнюю и внутреннюю. Мой идеал - моя жена. ДО: Как восприняли ваши партнеры, кос- метические бренды, идею Премии? АН: Среди косметических брендов уже дав- но вошло в добрую традицию под держивать различные международные конкурсы и пре- мии. Dior выбирает «Женщин в образовании», Clarins - «Женщин в благотворительности». Все единогласно поддержали инициативу най- ти самых достойных женщины России. ДО: Чем уникальна Премия ИЛЬ ДЕ БОТЭ? АН: Во-первых, Премия ИЛЬ ДЕ БОТЭ - это национальный проект. Во-вторых, это единст- венная Премия, охватывающая сразу 10 номи- наций - в десяти важнейших сферах жизни. К тому же участницы ее - настоящие героини, не известные широкой общественности. А зна- чит, каждая номинация - это открытие. ДО: Заявлены очень серьезные номинации. По какому принципу будут отбираться но- минантки и кто будет определять победи- телей? АП: Действительно, речь идет о значимых сфе- рах жизни: образование, благотворительность, медицина, культура, экология, общественная деятельность и др. ИЛЬ ДЕ БОТЭ ищет канди- даток по всей стране при помощи различных социальных институтов и журналистов. Каж- дая женщина может прислать заявку на участие через наш сайт www.etoya.ru. На втором этапе отбора жюри, состоящее из специалистов, из- вестных личностей и представителей марки, составят шорт-лист из 10 человек. Информа- цию об этих 10 номинанток можно будет най- ти на страницах информационных партнеров Премии и в специальном разделе на сайте www. etoya.ru. Победителей определит всероссийское голосование, которое пройдет зимой 2012 г. ДО: Можно ли рассматривать Премию как соревнование среди номинанток? АН: Как можно сравнивать, чье достижение более значимо: врача или педагога? Премия учреждена с целью рассказать о достижениях номинанток, привлечь внимание обществен- ности к социально значимым сферам жизни. Надеюсь, 11ремия станет стимулом для многих людей стать лучше. ДО: Что ждет победительниц номинаций по- мимо широкой известности и признания? АН: В каждой номинации будут названы три по- бедительницы, которые получат ценные призы от ИЛЬ ДЕ БОТЭ и партнеров Премии. Среди них: и романтические путешествия, и гранты. Но не будем раскрывать всех тайн. 62 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ОКРАШЕННЫЕ ВОЛОСЫ СИЯЮТ ЗДОРОВЬЕМ Специально разработанная интенсивная формула сыворотки Pantene Pro-V «Преображение за 3 минуты» питает волосы и создает новый защитный слой, возвращая волосам здоровый блеск и сияние*, как до окрашивания. Верните волосам здоровый сияющий вид всего за 3 минуты. 1. Во время окрашивания меняется структура волос, их защита ослабевает и разр’/'.иается 2. Pantene Color Therapy питает окрашенные волосы и создаст новый зашит, ый слой. возвращая волосам их здоровый вид’* • Пои исполэзоеании всей систем* Соси Therapy. " Восс«аноеление блеска и i ладюсгм

В 2 роза выше водостойкость и сверхвысокая защита - супергерой к встрече с солнцем готов! ГАРНЬЕР АМБР СОЛЕР В ПРОФИЛАКТИКЕ РАКА КОЖИ Горячая Линия Гарньер 8-800-100-0088 www.garnier.com.ru .а ЗАЩИТ* ОТ ПроевР®” 6°*ее > Усиленная защита от лучей UVA/UVB благодаря новой запатен- тованной системе фотостабильных фильтров Mexoplex®. Цветная текстура облегчает процесс использования > В 2 раза более водостойкая фор- мула богата растительным воском. Детское солнцезащитное молочко SPF 50+ •ЛО| ТТеувла*£ £оломко ГАРНЬЕР - ПАРТНЕР европейском лиги по борьы с раком УСТОЙЧИВО К ПЕСКУ > Благодаря новой формуле, песок не липнет к телу. www.ambresolaire.ru Заботься о себе. мюн
стиль ш Правила красивого загара Возможно ли обрести красивый загар и при этом не навредить коже? Да, если сочетать солнцеза- щитные средства со специальным уходом. 50 лет В идеале кожу стоит подготовить к длительному пребыванию на солнце. Максимальный эффект дадут салонные процедуры глубоко- го увлажнения: профессиональные гидратирующие маски, мезо- и озо- нотерапия, биоревитализация (инъ- екционное введение гиалуроновой кислоты). Дома можно делать маски с коллагеном, коэнзимом Q10 - они повысят естественный защитный При выборе средств важно ориен- тироваться не только на состояние эпидермиса, но и на свой возраст. 30 лет Ультрафиолет сушит кожу, что часто вызывает шелушение, а заодно и образование поверх- ностных морщинок. Избежать неприятных последствий помогут увлажняющие продукты, содержа- щие гиалуроновую кислоту, расти- тельные масла, морские водоросли и т. п. Полезная вещь - термальная вода, которая поможет поддержать гидробаланс кожи в течение дня. В отпуске сразу после сеанса загара не поленитесь сделать увлажняю- щую и успокаиваю- щую маску, напри- мер, с маслами авокадо, ши и моче- виной. Она предотвратит красноту и закрепит золотистый оттенок. 40 лет Отдайте предпочтение более концентрированным увлаж- няющим средствам, например, сывороткам с низкомолекулярной гиалуроновой кислотой. Важно, чтобы в ежедневном рационе присутствовали и антиоксиданты (витамины Е, С и др.). Они не дадут ультрафиолету повредить клетки и будут способствовать быстрому восстановлению кожи. Для ночного ухода выбирайте более насыщен- ные по текстуре средства. Ретино- иды и ряд других антивозрастных потенциал кожи. Во время отпуска также помните об увлажнении. Уделяйте внимание не только лицу, но и шее и зоне декольте - кожа на этих участках тоньше и еще более уязвима перед ультрафиолетом. 60 лет В этом возрасте многие женщи- ны сталкиваются с проблемами гиперпигментации. Загорайте с особой осторожностью, лучше все- го в утренние или вечерние часы, избегая открытого солнца. Чтобы выровнять тон кожи, используйте легкие отбеливающие средства с небольшим процентом салицило- вой кислоты, арбутином, витами- ном С. Они действуют достаточно фото: фотостудия sim, fotobank/getty продуктов летом не очень уместны, а вот косметика с пептидами и аминокислотами поддержит кожу в оптимальной форме. деликатно и могут применяться даже летом. И не забывайте про увлажнение, питание и антиокси- дативные уходы. Среди ингредиентов солнцеза- щитных средств Clinique Sun - мощные антиоксиданты. Солн- цезащитное масло Garnier с маслом карите питает и увлаж- няет кожу. Солнцезащитное молочко Lancaster содержит антивозрастные компоненты, которые улучшают ее эластич- ность. Nivea Sun Активатор загара стимулирует выработку меланина и защищает кожу от UVA- и UVB-лучей. www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
В МИРЕ ИННОВАЦИЯ Я БЫСТРОГО HIVEA UVAflUVB www.HIVEA.ru гиватор ага а • СТИМУЛИРУЕТ ЕСТЕСТВЕННУЮ ВЫРАБОТКУ МЕЛАНИНА • 100% НАТУРАЛЬНЫЙ ЗАГАР, 0% АВТОЗАГАРА • ДЕРМАТОЛОГИЧЕСКИ ПРОТЕСТИРОВАНО • ЭФФЕКТИВНАЯ ЗАЩИТА ОТ UVA И UVB-ЛУЧЕЙ красивый и более интенсивный ЗАГАР НАДОЛГО**: 100% . натуральный тодонным ЕцгрпзопПог International эо 2003-2009 rr, nivea Sun - №1 мире в категории косметических голнцезащитных средств в денежном выражении по объему продаж В линии средств NIVEA Sun, по результатам исследованииАсравнении со средствами NIVEA Sun без активного компонента первый - СОЛ Н ЦЕ ЗАЩИТИ Ы Й ЛОСЬОН ЗАГАРА*:
интерьеры плюс идеи 4И читайте: МАНСАРДЫ В «ПРИМЕРОЧНОЙ» I ДАЧНАЯ МЕБЕЛЬ I ОФОРМЛЕНИЕ ЗАГОРОДНОГО ДОМА I ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ I ЛАНДШАФТ И МНОГОЕ ДРУГОЕ В ТЕМАТИЧЕСКОМ ДАЧНОМ ВЫПУСКЕ НОМЕР В ПРОДАЖЕ С 18 МАЯ!
фото: фотостудия sim стильмода ТЕНДЕНЦИИ, ПОКУПКИ. АЯБУК^Л СТИЛЯ чтобы заиграл весь костюм. Летняя сумочка цвета электрик не оставит вас равнодушной! 69
сги.1ьмода Яркая блузка Цветные вещи очень актуальны этим летом. Блузка оттенка фуксии освежит гардероб и сделает вас центром внимания. С показа Marina Makaron 1 ЭЛЕГАНТНО Трикотажная блузка с жабо прекрасно сочета- ется с салатовыми брюками-кап- ри и балетками. Блузка Monton. 2690 руб.; брюки Manouk/an, 4950 руб., балетки Natura- laizer, 2990 руб.: сумка «Эконика». 10990 руб.; браслет Vintage. 490 руб. 2 СТИЛЬНО Ярко-розовый жа- кет с поясом дополнят зауженные светлые джинсы и яркие аксес- суары. Жакет Marc Cain, 14800 руб., свет- лые джинсы Apple moon. 3290 руб.. клатч «Эконика». 5990 руб. туфли Baldan, 17700 руб. 3 УДОБНО Оригинальная майка с изображением лиц не стеснит движений, носите ее с укорочен- ными свободными джинсами. Футболка Apple moon. 690 руб. брюки Sessum. 5190 руб. босоножки Naturalaizer, 2790 руб.; шарф Мonton. 590 руб. фото: фотостудия sim 70 www.domashnyochag.ru > ИЮНЬ 2011
I I Фруктис Длина и Сила Более сильные, ваши волосы смогут быть длиннее! Активный концентрат фруктов и витамины ВЗ + В6 против секущихся кончиков: > Волосы в 2 раза более сильные* > В 3 раза более блестящие* > В 5 раз меньше ломкости при расчесывании** ^знай, Разгадай призовой код! Fructi, --- Заботься
мода Азбука стиля Нет талии Песочные часы Чтобы урав- новесить большую раз- ницу между талией и бед- рами, выби- райте модель клешенную \ колена. На спортивной фигуре хоро- шо смотрятся прямые джин- сы с посадкой на бедрах. Узкие бедра При узких бедрах подой- дут модели <ко складками на талии брючно го кроя.
Все любят джинсы как самую удобную 4 одежду. I Но как подобрать идеальные джинсы на обычную фигуру^ Широкие бедра Животик Чтобы скрыть ЖИВОТИХ, нужна^высо- кая посадка по талии а ткань <_с стрейчем уси- лит эфф- ? - I. ниц деш Можно ли с помощью небольц|^Хи. хитростей скрыть недостатки фигуры' Да! BcffihtCTb вещей, которые ед. £ вас стдойнее на 5 кг.
мода
Комфорт и хорошая посадка по фигуре решающие факторы при выбор 2 модели джинсов. Силуэт с рас- ширением от бедра урав- новешивает фигуру. Джинсы и туфли TJ Collection, топ Esprit Лучше, если сзади посадка будет выше - это не даст поясу отходить. А плотная ткань сделает силуэт четче. Джинсы Levi's, топ Esprit, туфли River Island ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru
мода Новости Модные советы Полезные новости из мира моды помогут сориентироваться и выбрать лучшее. ЦЕНА ВОПРОСА ДОРОГО Marc Cain, 12800 руб. ДОСТУПНО Acasta, 1950 руб. В начале лета я запланировала поездку на море и, чтобы не покупать в последний момент первое, что попадется, хочу заранее продумать свой гардероб для отдыха. Очень правильное решение, но для этого необязательно обходить дюжи- ну магазинов. Зайдите в салоны TJ COLLECTION - кроме разнообразных купальников в коллекции вы найдете струящиеся атласные макси-са- рафаны с роскошным восточным принтом, летящие шелковые туники в экспрессивной цветовой гамме, кокетливые бриджи из денима и топы в морскую полоску. Не забудьте про широкополые шляпы и панамы, защищающие от солнца. ПОПУЛЯРНЫЙ denim В наступившем сезоне джинса очень акту- альна - из этого универсального материала делают самые неожиданные вещи. Например, марка Motivi в своей летней коллекции представила стеганые сумки, плетеные ремешки, туфли - все из голубого денима. Эти прекрасные летние аксес- суары абсолютно универсальны и подойдут к одежде в любой гамме. И к сине-белому костюму в морском сти- ле, и к летящему пестрому сарафану. Модные и недоро- гие аксессуары помогут разнообразить ваш гардероб! 76 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Olay «Мои подруги поменяли свои уход на OLAY Total Effects. А Вы?» Яна Рудковская Оксана Федорова Саша Савельева Дарья Спиридонова :е+а1 effects
Per. уд. No KC-008904/08-111108 Двойная формула успеха Лето только наступило, вы примеряете перед зеркалом открытые платья и маечки и с грустью отмечаете, что за зиму тело утратило упругость, кожа вялая и бледная, а животик приобрел, скажем так, «нетоварный вид»? Еще не поздно заняться приведением тела в порядок - ведь пляжный сезон еще впереди. За время зимы наш организм подвер- гается множеству стрессов и испыта- ний - от недостатка солнечного света и тепла, до «засорения» лекарствами, особенно антибиотиками, которые мы чаще принимаем в холодное время. Кроме того, зимой организм требует более плотной и жирной пищи. А мы ему чаще не отказываем. НО ВЫХОД ЕСТЬ: подготовить тело к лету нам поможет экспресс-план. ♦ Для того чтобы нейтрализовать пос- ледствия избыточной нагрузки, которой подвергались в зимние месяцы желудоч- но-кишечный тракт и иммунная система, ♦ Главным напитком должна стать качественная питьевая вода - не меньше 1,5 литра в день. Она очища- ет организм, выводит токсины и ув- лажняет кожу «изнутри». ♦ Хорошую и здоровую встряску даст физическая активность: пе- шие прогулки в быстром темпе хотя бы по 30 минут в день помогают акти- визировать обменные процессы, уве- личить объем легких и насытить орга- низм кислородом. А если вы добавите 15-минутную утреннюю разминку, плавание и катание на велосипеде, то жировым отложениям не устоять под вашим напором! Все говорят про то, как стать красивой. А я, Нонна - Гришаева, знаю! Мой рецепт такой: берем Лактофильтрум, принимаем курс - огищаем организм, восстанавливаем । микрофлору и наводим красоту на лице. Все просто! специалисты рекомендуют всерьез за- думаться о своем питании. Оно долж- но быть частым - 4-5 раз в день, порции - небольшими, объемом с кулак. ♦ Старайтесь есть натуральные про- дукты, исключайте жареное, копче- ное, жирное. Употребляйте больше пищи, содержащей клетчатку: овощи, фрукты, хлеб с отрубями. Это улучшит и восстановит работу кишечника. Ста- райтесь ограничить употребление вы- печки, сладостей. Дайте передохнуть своей иммунной системе. ♦ Система пищеварения нуждает- ся в особой заботе - ведь внешний вид, состояние кожи, как в зеркале, отражает нарушения в работе кишечника: сухость или избы- точная сальность кожи, появ- ление прыщей свидетельству- ют о нарушении баланса его микрофлоры. А значит, хуже усваиваются витамины и мине- ралы, которые нам необходи- мы для поддержания не только здоровья, но и красоты. ЛАКТОФИЛЬТРУМ: ЗДОРОВЫЙ КИШЕЧНИК - КРАСИВАЯ КОЖА Избавиться от вредных веществ, скопившихся в нашем организме, помо- жет Лактофильтрум - уникальный препарат с двой- ной активной формулой. Он со- держит пребиотик (лактулозу), который восстанавливает нашу микрофлору и таким образом защищает кишечник от проник- новения «плохих» бактерий. И природный энтеросорбент (лигнин), который мягко и эффективно очистит кишечник от шлаков, токсинов и аллер- генов. А это, в свою очередь, поможет очистить кожу и вос- становить ее природную www.lactofiltrum.ru защиту. Как отмечают специалисты, примене- ние Лактофильтрума повышает защитные свойства кожи у 80% женщин! ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОЗНАКОМИТЬСЯ С ИНСТРУКЦИЕЙ
вашездоровье НОВОСГГИ, СОВЕТЫ, РЕКОМЕНДАЦИИ СПЕЦИАЛИСТОВ й Знание иностранных языков не только расширяет ваши возможности и круг общения. Последние иссле- дования позволяют предпо- ложить, что «двуязычие» создает резервы мозга, ко торые могут помочь сохра- нить интеллект в активном рабочем состоянии на четь ре года дольше............ gj всего лишь полчаса ходьбы в день на протяже- нии 15 лет почти в 2 раза снижает риск развития рака толстой кишки. МАЛЕНЬКИЕ ГИПЕРТОНИКИ Повышенное давление может быть не только у пожилых. У многих детей 4-5 лет, чьи родители курят дома, показате- ли кровяного давления оказались на 21% выше нормы. Вывод исследо- вателей: курение роди- телей не только вредно для органов дыхания их детей, но и представляет угрозу для их сердечно- Седина помолодела ? Появление седых волос у женщин считается одним из первых проявлений старения. Но сегодня серебристые волоски находят у себя даже совсем молодые женщины. Как показало исследо- вание, большинство людей, у которых проявилась ранняя (до 30 лет) седина, полагают, что это происходит из-за стрессов. Специалисты говорят, что наши гены, а вовсе не образ жизни оп- ределяют, в каком возрасте прекращается выработка красящего пигмента. Клетки, производящие его (меланоциты), с течением времени стареют и прекращают вырабатывать это вещество. Но по некоторым данным дополнительное потребление вита- мина В, помогающего справиться со стрессом, может притормо- зить этот процесс. фото: fotobank/getty БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ БРОШЬ Приобретая оригинальную брошь в виде розовой ленточки, вы вносите свой вклад в борьбу с раком мо- лочной железы! Все средства от продажи этой броши и других това- ров с розовой ленточкой в рамках Благотворительной программы Avon «Вместе против рака груди» идут на закупку современного диагностическое оборудование для российских онкоцентров. Это крайне важно: в 94% случаев рак груди на ранних стадиях излечим! 79
вашсздоровьс Новости Лечение цветом Ученые утверждают, что точно так же, как иногда нам хочется съесть какое-то конкретное блюдо, время от времени наш организм нуждается в опреде- ленном цвете. Причем эта пот- ребность, даже подсознатель- ная, особенно ощущается в мо- менты дискомфорта, особенно если причина его не ясна. Сеанс цветотерапии можно организовать и дома. Красный повышает внутреннюю энер- гию, способствует активизации УКОЛ - дело тонкое кроветворения, нормализации кровообращения и обмена ве- ществ. Голубой повышает им- мунитет и нормализует работу щитовидной железы. Синий вызывает ощущение комфорта и покоя, понижает артериаль- ное давление. (A ^еир^"0 ^Во^ Желтьдй тонизирует, ио^нимлет нй^мроение и улучшает намять ОПТИМАЛЬНЫМ ПЕРИОД Для того чтобы графия - обследование молочной железы - было более точным, врачи рекомендуют проводить его во время или сразу после менструации. Новые исследования показы- вают, что вероятность обнаружения опухолей в первую неделю цикла повышается на 13%. Кроме того, это не самая приятная процедура проходит менее болезненно, так как в первую неделю цикла грудь более мягкая. маммо- Статистика утверждает, что ежегодно в нашей стране в апте- ках люди закупают около мил- лиарда шприцев - в основном для самостоятельных внутри- мышечных инъекций. Но укол может вызвать ос- ложнения. Самые распростра- ненные - это аллергические ре- акции, абсцессы, возникающие при несоблюдении правил асеп- тики, флегмоны и инфильтраты, причиной которых может быть неточное введение лекарства из-за неподходящей иглы (пре- парат попадает не в мышцу, а в подкожную жировую клетчат- ку). Кроме того, неверно выбрав место для инъекции, можно повредить нерв. Специалис- ты настаивают, что инъекции должны делать профессиона- лы. Но правила выбора шпри- цев и игл полезно знать всем. Сейчас при покупке шприцев люди руководствуются тремя основными критериями: страна- производитель (предпочтение импортным), объем вводимого лекарства и острота иглы. Однако специалисты считают, что этого недостаточно. Выбор шприца и длины иглы должен зависеть от того, кому будет сде- лан укол - мужчине, женщине или ребенку, поскольку подкож- ная жировая прослойка у них отличается. Кроме того, выбор зависит от места внутримышеч- ного укола (ягодица или бедро). Поэтому, если врач назначит вам инъекции, попросите его вписать в рецепт не только на- звание лекарств и дозировку, но и длину иглы с учетом вашего телосложения. фото: fotosank/getty
вашсздоровьс Новости • ФЛЮКОСТАТ - сов- ременный и надежный препарат для лечения молочницы. Он помогает быстро и эффективно из- бавиться от мучительных симптомов заболевания, и курс лечения переносит- ся вполне комфортно. В отличие от свечей и кре- мов, применение которых связано с некоторыми неудобствами. Прини- мать Флюкостат легко и просто, и эффект его действия про- является уже на второй день. В ДОМАШНЮЮ АПТЕЧКУ О • DRY DRY - новый швед- ский пре- парат для g устранения повышенной потливости. В отличие от дезодо- рантов, Dry Dry, в состав которого входят актив- ные вещества, не только устраняет неприятный запах, но и саму причи- ну повышенного пото- выделения, не оказывая негативного воздействия на микрофлору. Кроме того, не оставляет пятен на одежде. РИНОРИН - назальный спрей для защиты от ал- лергического ринита. Изотонический раствор, обогащенный микроэле- ментами, смывает аллер- гены и пыль со слизистой носа и восстанавливает ее функции. Антисептик борется с вирусами и бактериями. Ринорин не имеет побочных эффек- тов, разре- шен детям и взрослым, в том числе кормящим мамам и бе- ременным. • ЛИНЕКС - натуральный препарат, содержащий комплекс полез ных бактерий, нормализую- щих баланс кишечной микрофлоры. Для снижен! риска развития дисбак- териоза препарат реко- мендуется брать с собой в путешествия и прини- мать при первых призна- ках нарушения пищева- рения. Линекс разрешен беременным женщинам и кормящим мамам, а так- же маленьким детям. ч ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА J DRYDRY ТЕПЕРЬ Я НЕ МОКРАЯ, А БЕЛАЯ И ПУШИСТАЯ! V • обладает высокой длительностью действия; • применяется в случаях, когда обычные антиперспиранты не дают желаемого эффекта; • универсально в применении (подходит для подмышечных впадин, ладоней, ступней); • устраняет причину неприятного запаха и обеспечивает сухость одежды на 100%. DryDry — средство от обильн! потовыделения с целым рядом преимуществ: СУХОСТЬ БЕЗ КОМПРОМИССОВ! iRYDRY СПРАШИВАЙТЕ В АПТЕКАХ www.dry-dry.ru Сделано в Швеции
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ - И как успехи? - Неплохие для ребенка ее возраста, например, на детском фестивале по танцам на льду в Париже она заняла второе место. А в этом году Катюша с театром «Алеко» выступала на детских новогодних елках в «Олимпийском». для ее здоровья, что занятия танцами научат ее понимать музыку, разовьют музыкальный слух, чувство ритма. В общем, мы ее уговаривали, уговари- вали, а она продолжала реветь в три ручья. Но потом наша Катюша втяну- лась и теперь старается не пропускать ни одной тренировки. И дома она все время тренируется, репетирует перед зеркалом танцевальные движения. дочка Поклонники сериала «Папины дочки»» полюбили семейство Васнецовых, особенно проказницу Пуговку в исполнении 9-летней московской школьницы Кати Старшовой. О том, как из застенчивой девочки получилась смелая талантливая актриса, рассказывает ее мама Елена Михайловская. - Ваша дочь начала сниматься, ког- да ей исполнилось всего 5 лет, но она играет как настоящая актриса. У Кати врожденный талант? - Катюша, безусловно, очень способ- ная девочка. Но таланты ее раскры- лись не сразу. До трех лет Катя была очень застенчивая, необщительная, не отходила от меня ни на шаг. - Сейчас в это верится с трудом... - Потому что в какой-то момент мы по- няли, что пора ее социализировать, и привели в детский театр на льду «Алеко». Купили ей маленькие конеч- ки. поставили на лед. Сначала Катю- ша просто рыдала, так ей не хотелось туда ходить. Мы ее уговаривали, объ- ясняли, что спорт - это очень полезно - Не слишком ли большая нагрузка для вашей дочери: занятия в школе, съемки, да еще и балет на льду? - Ну, это еще не все увлечения Катю- ши! Она у нас уже несколько лет за- нимается в детском театре «Катюша», участвует в показах детской моды, читает стихи на конкурсах чтецов, да и в школьной жизни участвует очень активно. Вот недавно она готовила на- учный доклад о жизни улиток в домаш- них условиях. У нас дома живут три улитки. Мы ей несколько раз говори- ли: «Давай от чего-нибудь откажемся, мы же не хотим тебя уморить». Она серьезно так долго думала, а потом говорит: «Мама, но мне все нравит- ся. Я не могу представить, что больше не пойду в «Катюшу» или откажусь от фигурного катания». О том, чтобы отказаться от съемок, и речи быть не может. Она всегда с огромным удо- вольствием идет на студию. - Она ведь еще и в большом кино снялась недавно?
- Да, Катя сыграла сестру главного героя в фильме «Черная молния». - И, кстати, очень хорошо сыграла. Наверное, вы уже определились с выбором профессии для дочери? - Мы еще ничего не решили. Мы хо- тим, чтобы дочь получила прежде все- го хорошее образование, а в какой об- ласти - будем решать позже, когда она подрастет и определятся ее интересы. Вот сейчас Кате из всех школьных предметов большего всего нравится математика. Она задачки щелкает как орешки, и сама любит придумывать примеры. Мне это кажется каким-то чудом, потому что в нашей семье все стопроцентные гуманитарии: наша ба- бушка, мы с сестрой и мой муж - все окончили языковые вузы. А Катюша ждет не дождется, когда у них начнет- ся физика. Может, она станет в буду- щем второй Софьей Ковалевской. Мы примем любой ее выбор. Одно я знаю точно: она очень целеустремленная, если видит цель, то идет к ней совер- шенно четко. - Как ей удается все успевать? - Во-первых, у нас все очень четко распланировано, без этого, наверное, ничего не получилось бы. Во-вторых, вся наша семья помогает Кате поддер- живать такой активный образ жизни. В школу ее собирает папа, он позже ухо- дит. Из школы ее забирают бабушки, моя мама делает с ней уроки, отводит на съемки или на занятия в «Катюше», а вечером я или папа забираем ее до- мой. Лед у нас в выходные вечером. так что в первой половине дня Катя успевает отдохнуть, а вечером потре- нироваться. Бывает, конечно, ей вдруг не хочет куда-то идти, но потом она себя как-то собирает и идет. - Наверное, Катя родилась физи- чески крепкой и выносливой, раз она такие нагрузки выдерживает? - Не совсем. Простужается она дейст- вительно редко, а вот проблемы с пи- щеварением у нее с раннего детства. И мы до сих пор вынуждены придер- живаться диеты: утром обязательно каша, овсяная или зерновая, днем - суп. Кстати, куриный бульон с верми- шелью - любимое Катино блюдо, она может его есть и на завтрак, и на ужин и закусить супчиком перед сном. (Сме- ется.) А вот фрукты и овощи Катюша не любит, и. чтобы запихнуть в нее яб- локо, еще нужно постараться. - Как же вы тогда пополняете дефицит витаминов? - В какой-то момент я посоветовалась по этому поводу с Катиным врачом, и она рекомендовала нам принимать ви- тамины «Пиковит», сейчас дочка пьет «Пиковит форте». Кате они, кстати, очень нравятся. До этого мы пробо- вали ей давать другие витаминки, но организм почему-то их не принимал. А «Пиковит» просто с огромным удо- вольствием принимаем, и я уже думаю, может, и мне их начать принимать, что- бы держать себя в тонусе! (Смеется.) - Как вы определяете, что пора начинать прием витаминов? - Я даю ей витамины курсами: осенью, зимой и особенно весной - для профи- лактики. Как только у нее появляется насморк или какой-то другой признак нездоровья, для меня это сигнал - все, пора идти за «Пиковитом». Начинаем принимать витаминки - и сразу, смот- ришь, насморк сам собой проходит, и Катя моя оживает. - Что вы считаете самым важным в воспитании, чем бы хотели поде- литься с другими мамами? - Мне кажется, что самое главное - надо любить своего ребенка и при- нимать все его начинания. Когда ре- бенок чувствует, что он любим, он развивается свободно и обязательно добивается успеха. Пямлмт Фирт» таб.-<г>» жиры-м пйсяолой пакярстялинык препарат - рогуд М» П 0137460» or 762207 г Запммм* раммиеммя реелвмы ООО -ИРКА ФАРМА* 173022 Мэскаа. ул 2 ая За*гип>рсдо>ЛА д 13. стр. 41. 6 стаж. стр 43. 6 ста* Гек (496) 739 6600 ®а.с (495) 7396601 Е-тпЫ mtaOtaka гр, www taka п. I^KRKk ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬСИНСТРУКЦИЕЙ.
По разным данным, ВПЧ в мире инфицированы 70-90% людей репродуктивного возраста. К счастью, не всегда инфицирование ВПЧ приводит к развитию болезненных симпто- мов: часть из более чем 100 типов вируса не вызывает клинических проявлений в организме и не приносит вреда здоровью. Некоторые типы ВПЧ приводят к образованию бородавок на коже. Бородавки - доброка- чественные образования и • кроме косметического дефекта, - других неудобств не приносят. Большую неприятность нам причиняют вирусы папилломы человека, передающиеся половым путём и поражающие органы мочеполовой системы. Под влиянием вируса на коже и слизистой мочеполовых органов появляются остроконечные кондиломы - образования телесного цвета на тонкой ножке, которые, разрастаясь, становятся похожими по форме на "цветную капусту" или "петушиный гребень". ВИРУС ПАПИЛЛОМЫ ЧЕЛОВЕКА можно ЛИ ВЫЛЕЧИТЬ ВПЧ? Доказано, что здоровая и сильная иммунная система в ряде случаев способна самостоятельно справиться с ВПЧ. У людей моложе 30 лет самопроизвольное излечение от вируса часто наступает в течение 2-х лет от момента заражения. Иначе обстоят дела у людей с ослабленным иммунитетом. У них вирус может надолго прижиться в организме, став неуязвимым для иммунной системы и традиционного лечения. Плохим прогностическим признаком считается сохранение вируса в организме более 2-х лет. В этом случае говорят о хроническом носительстве ВПЧ. Долгие годы считалось, что полностью излечиться от ВПЧ в этой стадии невозможно. Все усилия врачей были направлены на то, чтобы затормозить процесс и избавиться от клинических проявлений инфекции. Однако носительство вируса сохранялось, что заставляло людей долгие годы жить в "ожидании" рецидива. К счастью, наука не стоит на месте, и сейчас разработаны эффективные схемы уничтожения ВПЧ в организме. ЧТО ТАКОЕ ИНДИНОЛ®? В результате пятилетних исследований НИИ молекулярной медицины ММА им. ИМ Сеченова отечественными учёными был создан Индинол*, обладающий противоопухолевой активнос- тью Основное действующее вещество Индинола - индол-3-карбинол. Индинол’обладает двойным лечебным действием на ВПЧ: 1. Останавливает деление клеток, поражённых вирусом, не влияя на нормальные клетки 2. Вызывает апоптоз в заражённых клетках ( явление запрограммированной гибели), уничтожая вирусные частицы и изменённые клетки. Кроме этого, Индинол' оказывает профилактическое воздействие в отношении развития гормонзависимых опухолей, уменьшая образование агрессивных метаболитов эстрогенов. Телефон горячей линии: 8-800-555-8-800 (чвонкипо России бесплатно) www.indinol.ru 2 капсулы 2 раза в день в течение 6 месяцев Производитель ЗАО^МираисБиоФарма-- Юр адрес. РФ. 12’059. г Москва, у п Брянска*, д 5 тел • 7(495) 721-20-58 Адрес npoeiHOActfia РФ, 141401, Московская облает□ г. Химии, ул Рабочая, д 2а. корл I рекл.мла Е.АД Не нмлР*1Ся лжкарепшм Перед применением прояонсулыирукнкьсоспециален»ом
Долгожданное лето - это отличный шанс не только насладиться солнечным светом и теплом, но и использовать время отпуска с максимальной пользой для здоровья и настроения. фото: fotobank/getty 80% женщин после 30 лет за время зимы «обрастают» целлюлитом Мы собрали рекомендации специалистов, которые помогут вам не только избавиться от последствий зимы в виде бледности, лишних килограммов, жировых складок и целлюлита, но и защитить себя от типичных летних про- блем: ожогов, укусов насекомых и пр. И даже если летние путешествия ограничиваются «поездками выходного дня» на дачу и обратно, полезно проводить их так, чтобы сохранить приятные воспоминания о лете на целый год. Если вы не смогли себя заставить сесть на дие- ту или начать заниматься фитнесом весной, не отчаивайтесь: начало лета - вполне подходя- щее время (ничем не хуже Нового года, когда мы даем себе обещания начать новую жизнь) для того, чтобы повысить свою физическую активность, оздоровиться и закалиться. Наде- емся, что паша «летняя программа» поможет вам не только провести лето с пользой, но и сохранить солнечное настроение надолго. ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru 85
вашсздоровьс Насладитесь дарами природы Лето - это время, когда надо есть свежие, только что выра- щенные овощи, ведь плоды нового урожая - только с грядки или ветки - содержат наибольшее количество по- лезных веществ. Лето пред- лагает нам радугу фруктов и овощей, включая самые полезные: МАЛИНА, ЕЖЕВИКА И КЛУБНИ- КА содержат много витамина С и антиоксидантов. ШПИНАТ богат железом, кроме того, содержит лютеин, полез- ный для глаз, и витамин К - для укрепления костей. ВОДЯНОЙ КРЕСС по содержанию витамина С богаче, чем апельси- ны, в нем больше кальция, чем в молоке, и больше железа, чем в шпинате. БРОККОЛИ занимает первое место среди овощей по содержа- нию вещества, предотвращаю- щего опухоли. ЗЕЛЕНАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ И БОБЫ богаты клетчаткой, ан- тиоксидантами и железом. В ПОМИДОРАХ - большое коли- чество витаминов и ликопена. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ содержит мно- го витаминов группы В. СЕЛЬДЕРЕЙ способствует сниже- нию кровяного давления. СПАРЖА богата клетчаткой, содержит бета-ка- " ротин, железо и кальций фолиевую кислоту и витамины А и С. СВЕКЛА - источник витамина С и калия, _ а ее ботва Ю способов избежать переедания 1 Пейте чистую воду или домаш- ние лимонады из соков вместо сладких газированных напит- ков. Многие из них содержат по 150 ккал - всего 3 банки в день за 2 недели могут добавить вам лиш- ний килограмм. 2 Сухое белое вино разбавляйте минеральной водой. ЗВ качестве перекуса ешьте ягоды и яблоки. 4 Рыбу и мясо лучше жарить на гриле или запекать. 5 Ешьте фрукты или сорбеты вместо мороженого и тортов. 6 Уберите со стола корзинку с хлебом. 7 Если в ресторане шведский стол, возьмите маленькую тарелку, сделайте один подход и сядьте подальше. 8 Соблюдайте баланс: если у вас плотный ланч, то ужин пусть будет легким, и наоборот. 9 Не пропускайте приемы пищи - ешьте не менее 4 раз в день. ЮВ ресторане просите, чтобы соусы к блюдам подавали отдельно, и заказывайте салаты без заправки. Держите себя в форме даже во время каникул! • в шезлонге Для ук- репления внутренней поверхности бедер сядьте в шезлонг и опустите ноги на пол. Поставьте пластико- вую бутылку с водой между бедрами и сжи- майте. Для того чтобы подтянуть живот, откиньтесь на спину, опустите ноги на пол и втягивайте живот, как будто застегивае- те джинсы. Повторите несколько раз. • В БАССЕЙНЕ Ходите по дну, широко раз- водя руки и поднимая ноги, как будто крути- те педали велосипеда. • НА УЛИЦЕ И В ДОМЕ Ходите пешком, где это возможно. Поль- зуйтесь лестницами и напрягайте мышцы ягодиц при подъеме. фото: fotobank/getty, masterfil?/easn news 86 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
ив роше - Создатель Растительной Косметики OVALE LIFTING YVttROCHCR дво._ ли ovaLe НГ-ЭФФЕКТ TING ОВАЛ .ЛИФТИНГ 91% ЖЕНЩИН: БОЛЕЕ ПЛОТНАЯ КОЖА* YVES ROCHER АНТИ ВОЗРАСТНАЯ УХОД ПРОТИВ ОБВИСАНИЯ кожи ВОССОЗДАЕТ ОВАЛ ЛИЦА Ив Роше создает новую гамму ухода против обви- сания кожи на основе запатентованной сыворотки из 2-х экстрактов Облепихи (ягод и зерен) для двойного лифтинг-эффекта: воссоздавать упругость кожи и словно наполнять ее изнутри. Сыворотка, созданная Исследователями Расти- тельной Косметики Ив Роше, активизирует синтез 3-х ключевых субстанций дермы (тесты in vitro): гиалуроновой кислоты, коллагена и эластина, и улучшает дермоэпидермические связи. Уход Ovale Lifting: - Подтягивает овал лица и шею - Заполняет глубокие морщины - Придает эластичность коже N’t в УХОДЕ за ЛИЦОМ"
вашсздоровьс Солнце полезно Защитите ГЛАЗА Неслучайно в солнечные дни у нас поднимается настроение. Ученые обнаружили, что солнечный свет не только улучшает самочувствие, Больше времени проводите на улиц Глаза нуждаются в такой же защите от ультрафиолетовых лучей, как и кожа. Знаете ли вы, что: До 18 лет глаза человека наиболее (на 80%) уязвимы перед ультрафиолетовыми лучами, но лишь 25% родите- лей стараются защитить глаза детей от солнца. УФ-излучение может повысить риск катаракты и возрастной макулярной дистрофии. Люди со светлым цветом глаз больше подвержены риску, чем люди с темными глазами. Детские цветные солнечные очки могут быть вредными - их окрашенные стекла заставляют зрачок расширяться, позволяя большему количеству ультра- фиолета попасть внутрь. Если очки вам мешают зани- маться спортом, опросите врача подобрать вам линзы с защитой от ультрафиолета. но просто необходим для крепкого здоровья. Именно под воздействием солнечных лучей наш организм производит 90% необходимого ему витамина D. Особенно важно напитаться солнцем жителям северных широт, испытывающим дефицит тепла и света. улуч- ученые обнаружи- ли, что витамин D играе'ущщ^^цщ^^ активизации иммунитета, а нехватка витамина может ослабить защит- ную систему организма. Укрепите иммунитет. Витамин D может защитить от р воспалений. Ряд специалистов предполагает, что он снижает риск возникновения рака мо- лочных желез и кишечника. Неважно себя чувствуете? Некоторые за- болевания связывают с нехваткой витамина D, включая диабет, рассеянный склероз, высокое давление или даже простуды и грипп. Яркий солнечный свет повышает уровень серотонина - вещества, ответственного за хорошее настроение. кожу. Состояние кожи при Натуральные средства Эти домашние средства помогут справиться с летними недомоганиями. 1 ОТ УКУСА ПЧЕЛЫ Рас- твор пищевой соды снимет боль. Выньте жало из ран- ки и мягко промойте кожу, перед тем как наложить компресс с раствором. 2 ОТ УКУСА МЕДУЗЫ Уксус облегчит боль, нейтрали- зуя щелочной яд. 3 МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕ- РЕВА служит хорошим антисептиком широкого применения. Добавьте не- сколько капель в ножную ванну для лечения грибка или капните на ранку от укуса насекомого, чтобы снять жжение. 4 СОЛНЕЧНЫЕ ОЖОГИ и раздражение кожи помо- гает смягчить гель из алоэ. Оно содержит вещества, снимающие боль и воспа- ление и стимулирующие рост новой ткани. 5 Имбирь - свежий, в кап- сулах или порошке - СНИ- МАЕТ ТОШНОТУ, особен- но при укачивании. 6 ПРИ РАСТЯЖЕНИИ СВЯ- ЗОК, СИНЯКАХ, УШИБАХ быстро снять боль, отек или воспаление поможет крем или мазь с арникой. фото: fotobank/getty, pro.corbis/fotosa.ru 88 www.domashnyochag.ru ) ИЮНЬ 2011
Берегите кожу Эти советы дерматоло- гов помогут защитить кожу в летние месяцы • На побережье исполь- зуйте солнцезащитные средства с высоким уровнем защиты за 15-30 минут до выхода на улицу. Наносите новый слой че- рез каждые 2-3 часа. • Взрослый человек дол- жен использовать в сред- нем не меньше 6 чайных ложек защитного крема в день. Большинство людей наносит слишком эконом- но, а это сильно снижает его эффект. • Вытирание полотенцем после купания снимает до 85% нанесенного крема. • Используйте солнце- защитный крем даже в пасмурные дни. Облака частично задерживают УФ-лучи, но пропускают тепловые. • Помните, что рябь и волны отражают большее количество ультрафио- летовых лучей спектра В, чем спокойная, гладкая водная поверхность. ПРОВЕРЬТЕ РОДИНКИ Осмотрите родинки до того, как выйдете на солн- це, так как их легче разглядеть, пока кожа еще не загорела. Вот несколько советов: • Попросите близкого человека осмотреть вашу «тыль- ную сторону», куда вам не дотянуться. •Лишь треть меланом возникает из существующих родинок, так что регулярно осматривайте тело на предмет появления новых. • Если у вас более 50 родинок, вы в группе риска. Важные вопросы, которыми нужно руководствоваться при осмотре родинок: АСИММЕТРИЯ: если провести через родинку линию, различаются ли по форме две ИЮНЬ 2011 половинки родинки? ГРАНИЦЫ: ровные, четкие или расплывчатые? ЦВЕТ: цвет родинки неровный, с вкраплениями черного, корич- невого или розового тонов? ДИАМЕТР: большинство ме- ланом по размеру превышают 6 миллиметров. И в случае сомнений обязательно покажитесь специалисту!
вашсздоровьс Расслабьтесь _сли мысль о поездке на курорт или перспекти ва оповести отпуск лома с детьми вгоняет вас в еще больший стресс, попробуйте эти тг ~ ПЕСЬ 0ТНАПРЯ1 Сядьте или встаньте в тихом месте и закройте гла- за. Положите руку на живот и медленно вдыхайте через нос, ощущая, как поднимает- ся живот. Сделайте как мож- но более медленный выдох, фокусируясь на дыхании и представляя, как напря- жение покидает ваше тело. Проведите так пять минут, медленно » вдыхая и выдыхая. Ус- тройтесь поудобнее и закройте глаза. Расслабьте плечи и руки. На- чиная с пальцев ног напря- гайте и расслабляйте каждую группу мышц по очереди, дыша медленно и глубоко. Каж- дый день в течение несколь- ких минут старайтесь осво- бождаться от мыслей о делах и проблемах, которые вас беспокоят. Прочувс- твуйте настоящий момент: сосредо- точьтесь на ощуще- ниях тела, а также на предметах, которые вас окружают. Собираемся без спешки Организуйте все заранее. И вам не придется оплачивать счета и собирать вещи в последнюю минуту. Приготовьтесь к тому, что могут быть и неприятные моменты. Если вы переутомились, отложите в сторону список дел список дел и поз- вольте ситуации развиваться самой. СОВЕТЫ путешественникам Мойте руки регулярно. Не покупай- те еду у уличных продавцов, а также в местах с сомнительной санитарией. Перегрев может вызвать головные боли, головокружение, тошноту, судо- роги и общую слабость. Если от жары вам стало нехорошо, отдохните в про- хладном помещении и постарайтесь пре- дотвратить обезвоживание организма - пейте больше воды или минералки. Если вы путешествуете по местам, где есть риск заболеть малярией, вам по- надобится репеллент - специальное средство от насекомых. Для снятия дискомфорта от солнечной крапивницы примите антигистаминный препарат и смажьте раздраженную кожу охлаждающим гелем с антигиста- минными свойствами. Как подготовиться к смене часовых поясов Усталость и нарушения сна от длительных перелетов могут’ испортить любой отпуск. Чтобы снять неприятные симптомы: 1. Перед поездкой ложитесь спать и вставайте на час раньше обычного, если летите на вос- ток, и на час позже, если на запад. 2. Пейте больше воды и откажитесь от ал- коголя и напитков с содержанием кофеина - они замедляют и нарушают наши акклима- тизационные механизмы. 3. Не ложитесь спать сразу после захода солнца, если едете на запад, и постарай- тесь встать как можно раньше после дол- гой поездки на восток. 4. За день до полета подстройте режим питания к стране назначения. 5. На новом месте старайтесь проводить больше времени на свежем воздухе - ес- тественное природное освещение поможет вам быстрее адаптироваться. 90 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
фото: potobank/getty СОВЕТЫ В ДОРОГУ Воспользуйтесь этими рекомендациями во время перелетов: • Каждый третий из нас страдает от укачивания в транспорте. Посоветуйтесь с врачом и запа- ситесь специальными препаратами от укачи- вания - одни предназначены для коротких пе- реездов, другие - для длительных, они разли- чаются по составу. Также можно попробовать акупрессурные браслеты или помассируйте середину запястья с внутренней стороны на расстоянии трех пальцев от края ладони. • Вотрите кунжутное или имбирное масло (если у вас нет на них аллергии) в края ноздрей пе- ред полетом. • Во время полета периодически прохаживай- тесь, двигайте коленями и делайте круговые движения стопами, чтобы избежать отека ног, ноющих суставов и риска развития тромбоза. • Запаситесь мягкой сменной обувью или специ- альными носками для полетов, которые пре- дотвратят отек и проблемы с венами. Обыч- ные носки или гольфы снабжены резинками, которые нарушают кровообращение. 1!11 Как заставить отпуск длиться дольше • Организуйте свободный день после возвращения, чтобы подготовиться к трудовым будням. • Больше двигайтесь. • Внесите небольшие изменения в образ жизни: старайтесь после возвращения найти время для при- ятных занятий, которые доставляли вам удовольствие в отпуске. • кОДЬМСМ ГО»ОД| ПРИРОДА в моем офисе Июнь - непростой для многих горожанок период. Начинается лето, с каждым днем становится жарче, природа с ее зеленью, яркими солнечными лучами, проливными дождями и голубым небом подступает все ближе к нам. Но, увы, за порог офисных зданий пробраться ей не всегда удается. Есть несколько простых вещей, с помощью которых ты внесешь немного природной энергии и весеннего настроения в свой офисный быт. Стакан с водой на столе Пусть на твоем столе всегда стоит стакан с водой. Каждый раз. когда ты посмотришь на него, делай глоток. Как только стакан становится пустым, снова наполняй его. Регулярное поступление жидкости п организм необходимо и дли пищеварения, и для кожи, и срабатывает не столько количество воды сколько ре улярностъ глотков. Приноси на работу лимон и добавляйте в воду для вкуса. Активный перерыв хотя бы пару роз за рабочий день устраивай себе несколько минут физической активности. Здорово, если ты сможешь выходить на небольшие прогулки, или в офисе есть комната, где можно уединиться. Но выходом может быть лестничный пролет, коридор (если там не стоит охранник) или еше какой-то безлюдный угол. Даже в туалетной комнате можно сделать 30 приседа- ний и 20 наклонов в каждую сторону, оставшись без подозрений комет. Свежий воздух Проветривай как можно чаще, хотя бы на полмину- ты. Ни один кондиционер не заменит настоящего воздуха. насыщенного запахом весенней зелени. Цветы Купи для офиса простую стеклянную вазу для цветов и возьми за правило покупать небольшой букетик цветов. Впереди тюльпаны, нарциссы, большие ромашки, и букеты полевых цветов, которые ты сможешь собрать но время прогулки за городом на выходных. Цветы на столе будут радовать тебя и отвлекут на секу»тду от насущных рабочих проблем. А если в какой-го день букета не окажется на твоем столе, паза может превратиться в стильную подставку для карандашей и прочих канцелярских принадлежностей. черного и зеле ного чая. лучше пить травяные чаи или чаи со специями. кото- рые не содер- жат кофеина, но согревают и бод рят. Просто при- Травяной чай Вместо кофе, Ольга Малышева, эксперт проекта NatureCity.ru неси на работу пакетики с чаем или рассыпной чай вместе с заварным ситечком. Больше идей - на www.naturecity.ru Продукты Naturolia обладают прия жым ароматом ромашки и дарят icPc оереж- ную защиту и -еви- -П || данную заботу о са мой деликатной коже. ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru
вашсздоровьс Снизить „ давление/ . Естественно! Еще 20 лет назад врачи считали, что повышение давления - это нормальное возрастное явление. Сейчас мнение специалистов кар- динально изменилось: гипертония значительно «помолодела», на повы- шенное давление стали жаловаться работоспособные люди в самом рас- цвете лет. Поэтому при первых же признаках гипертонии врачи реко- мендуют принимать меры. И образ жизни тут не менее важен, чем прием лекарств! К примеру, если вы страда- ете от лишнего веса, то, похудев на 5-10 кг, вы значительно улучшите и показатели тонометра. Здоровое питание 1 Прежде всего вам придется вне- сти поправки в свой привычный рацион. Необходимо уменьшить потребление соли, животных жиров, белый хлеб заменить цельнозерно- вым и есть больше овощей и фрук- тов (8-10 штук в день), употреблять молочные продукты пониженной жирности. Результаты исследования показали: только с помощью диеты за 2 месяца можно снизить давление в среднем па 6 пунктов. 2 Особенно полезны продукты, бо- гатые калием и магнием. Калием богаты бананы, апельсины, карто- фель, а также моллюски и натураль- ные йогурты. А главные источники магния - это зеленые овощи, цель- ные зерна, орехи, бобы. 3 Снижаем количество соли. Пре- жде всего диетологи советуют отказаться от полуфабрикатов и колбасных изделий - именно в них содержится больше всего соли и вредных усилителей вкуса. 4 Чаи и некоторые травы действу- ют почти как лекарства, сущест- венно снижая давление. Например, травяной чай с гибискусом содержит вещества, способствующие расшире- нию сосудов. Такой чай может заме- 40% из нас могут снизить риск повышен- ного давления, просто поддерживая в течение жизни здоровый вес. нить и утренний кофе, и успокаива- ющий напиток на ночь. Активное движение 5 Бег, ходьба, плавание, танцы, шейпинг - умеренная физичес- кая активность помогает трениро- вать сердце и сосуды. Чтобы эффект был максимальным, равномерно рас- пределите нагрузку: 20 минут в день будет вполне достаточно. И перед началом занятий необходимо про- консультироваться с врачом. 6 Удивительный факт: сжимая в руке теннисный мячик в те- чение 10 минут, вы можете снизить давление на несколько пунктов. Во время такого упражнения массиру- ются активные точки на ладонях. Однако важна регулярность: если прекратить тренировки, то через 2 недели показатели давления вер- нутся на прежний уровень. Душа и тело 7 Планируйте время для отдыха. Из-за напряжения и хронической усталости уровень гормонов стресса идет вверх, а вместе с ним повыша- ется давление. 10 минут медитации в день могут кардинально изменить ситуацию - попробуйте разные тех- ники, чтобы подобрать ту, которая подойдет в 8 Избавляйтесь от негативных эмоций. Если вам сложно самой перекрыть источники постоянно- го стресса в вашей жизни, будь то напряженное рабочее расписание, пробки на дорогах или домашние заботы, то стоит подумать о том, как можно изменить ситуацию, или даже обратиться за помощью к пси- хологу. И, если сейчас ваше давление находится на верхней границы нор- мы, начните профилактику прямо сейчас! Не забывайте: нормальное давление сделает вас более здоровой, а значит, более счастливой! I'll фото: fotobank/getty. текст: по материалам сьюзан инч 92 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ Что-то особенное Оно должно быть во всем - в маленьком черном платье, в рисунке шейного платка, в форме флакончика любимых духов. Лучший альянс - это изящная форма и достойное содержание. Жидкое мыло Palmolive «Лаванда и Ромашка»» и Palmolive «Бергамот и Вербена» - именно то, что нужно: стильная бутылка - это настоящий винтаж, а содержание - изысканность и настоящий восторг! МЕЛОЧЕЙ НЕ БЫВАЕТ Каждая женщина знает: в том, что касается внеш- ности, не бывает мелочей. Вы ухаживаете за кожей рук не только тогда, когда нано- сите крем, но и когда просто моете руки. Если жидкое мыло увлажняет кожу, бла- годаря натуральным ком- понентам, и вы замечаете это раз за разом, значит, вы снова и снова выберете именно его. МОРЕ ЭМОЦИЙ Не стоит стесняться чувств, если фильм вас взволно- вал. Смейтесь от души, если и правда смешно. Берегите воспоминания о моментах, когда ощущали себя абсолютно счастли- вой. И, если эти воспоми- нания вдруг оживит аромат жидкого мыла, который так долго остается на руках, значит, вы обязательно выберете его. РОСКОШЬ ОТ ПРИРОДЫ Здоровая еда, натуральные средства ухода за собой, аутентичные ароматы - это то, что вызывает доверие. Если сама природа подари- ла благоухание и роскошь натуральных масел этому мылу, значит, вы обязатель- но выберете его. Новое жидкое мыло Palmolive «Лаванда и Ромашка» и Palmolive «Бергамот и Вербена» - это что-то особенное. Оно создано на основе натуральных масел и растительных экстрактов рас- тений французского Прованса и юга Италии. Наконец жидкое мыло не только ухаживает за руками, оставляя незабываемый стойкий аромат, но и так стильно смотрится в ванной! Настоящий шик. И настоящие эмоции. Palmolive Ощутите роскошь природы для красоты Ваших рук.
вашсздоровьс Советы врача-гинеколога ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что... причиной снижения сексу- ального влечения может быть пере- несенное сотрясе- ние мозга? ТРАВМИРУЮЩИЙ ФАКТОР В Можно ли при наличии эрозии зани- маться сексом? мШ Ш Прямых противо- показаний к половой жизни при эрозии (эктопии) шейки матки нет, но лечить ее все равно надо, так как поврежденный нежный цилиндрический эпителий канала шейки контактирует с «непривычной» для себя кислой средой влагалища и легко травмируется во время полового акта. В результате легче подвергается воспале- нию, которое переходит на канал шейки матки. Другими словами, при эктопии на шейке матки - постоянная рана, которую нужно лечить (прижигать). Современные методы (радиоволна, лазер, специальный препарат) не повреждают мышечный слой шейки и поэтому могут ис- пользоваться у нерожавших женщин, так как такое ле- чение не влияет на эластич- ность шейки матки в родах. М Письма доктору Дмитрию Лубмину присылайте на адрес редакции или по электронной почте: goodhouseaimedla.ru Дмитрий Лубнин. врач-гинеколог, к. м. н. Массовый вирус В У мужа обнаружен папилломавирус, я слышала, что это может стать причиной рака шейки мат- ки. Что нам делать? Вирусом папилломы человека заражено большинство людей (более 80%), ведущих половую жизнь, так как от него не защищает даже презерватив: этот вирус передается через непосредственный контакт с кожей. У него множество типов: одни вызывают развитие папиллом или кондилом, другие поражают шейку матки и могут на самом деле приводить к развитию рака, так называе- мые онкогенные типы вируса. Важный момент - огромное количество женщин инфицированы этим вирусом, но рак развивается далеко не у всех! Наличие онкогенного типа вируса обязывает женщину 1 раз в год обязательно проходить кольпоскопию и сдавать цитологический мазок с шейки матки. Женщинам старше 30 лет необходимо дополнительно сдавать количественный анализ на наличие этого вируса. Медикаментозного лечения вируса папилломы не существует. Мужчины, как правило, являются его носителями, для них он не опасен. Есть вакцина, которая позволяет защититься от заражения этим виру- сом, но она эффективна только для девочек-подростков, еще не начавших жить половой жизнью, то есть гарантированно не зараженных. ВСЕ ДЕЛО В АНТИТЕЛАХ В У нас есть кошка, домашняя любимица. Мне сказали, что на время беременности и не- сколько месяцев после родов ее лучше из дома удалить, так как кошки служат переносчиками токсоплазмоза. Это так? Перед беременностью, как правило, назначается обследование на TORCH- инфекции, в которое входит анализ на наличие антител к токсоплазмозу. Результаты покажут, есть у вас защит- ные антитела или нет. У большинства женщин, имеющих контакт с кошка- ми, такие антитела есть. Поэтому во время беременности им не грозит это заболевание. Осторожность стоит проявить, если в результате анализа окажется, что этих антител у вас нет. ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ ГОРМОНЫ С приближением менопаузы у многих женщин возникают ин- тимные проблемы: сухость, зуд и жжение, неприятные ощущения при осмотре гинекологом и ин- тимной близости. Это следствие снижения уровня эстрогенов, которые оказывают «омолажива- ющее» действие. Избавиться от дискомфорта поможет Овестин' (свечи, крем) - препарат, содер- жащий натуральный гормон, ко- торый восстанавливает эластич- ность тканей, препятствует развитию инфекции и воспаления. 94 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Узнай все о контрацепции на сайте www.surprizovnet.ru ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ Узнай все о режимах контрацепции И ДАРИТЬ ЖЕЛАННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ПАРТНЕРУ, _ ЕЖЕДНЕВНЫЙ ПОЗАБОТИТЬСЯ ЗАРАНЕЕ ОБ ЭФФЕКТИВНОЙ, БЕЗОПАСНОЙ И УДОБНОЙ ЗАЩИТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ОТ НЕЖЕЛАТЕЛЬНОЙ БЕРЕМЕННОСТИ. И ОДИН НА МЕСЯЦ БУДЬ УВЕРЕННОЙ И СВОБОДНОЙ! Подробности на WWW.SUrprizOVnet.ru Проконсультируйся со специалистом по телефону 8 800 2 002 092. Звонок бесплатный. Материал создан 31.01.11.01-2012-NRG-01-2011-RUS-011-JA На правах рекламы
вашсздоровьс Чем мы кормим своих детей? Риторический вопрос: хотим ли мы, чтобы наши дети были здоровы и хорошо развиты физически? Почему же тогда мы с раннего детства вольно или невольно сами приучаем детей к фастфуду и пищевым суррогатам? Состояние здоровья современных де- тей внушает большие опасения: ко- личество эндокринных нарушений у подростков за 15-20 лет значительно возросло. Прежде всего это связано с эпиде- мией нашего века - ожирением. По данным ВОЗ, 42 млн детей в мире страдают избыточ- ным весом и ожирением! И главной причиной врачи называют не наследственные факторы, а неправильное питание детей, ответственность за которое несем мы, взрослые. Привязанность детей к химическим сладос- тям, фастфуду и прочим вредностям легко объ- яснима: во-первых, их представления о том, что вкусно или нет, складываются под влиянием семьи. И надо честно признаться: у нас в Рос- сии пищевая культура плохо развита, и когда родители поглощают колбасу или сосиски с кетчупом, готовые пельмени, бульоны из ку- биков и чипсы, то и ребенок не воспринимает натуральный вкус продукта без добавок. Во-вторых, влияние оказывает активная рек- лама разнообразного «сухого корма», вкусовых 96 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашсздоровьс фото: potobank/getty добавок, шоколадок и батончиков, ориенти- рованная на детей и подростков, а дети очень доверчивы и восприимчивы. И, в-третьих, яркие, соблазнительные упаков- ки, притягательный вкус и аромат химических леденцов и конфет, картошки фри, кока-колы и гамбургеров - это достижения химиков и мар- кетологов, а вовсе не кондитеров и кулинаров. «БУКЕТ СТАРЕНИЯ», КОТОРЫЙ МЫ ДАРИМ ДЕТЯМ Наш эксперт Надежда Самсонова, заведующая кафедрой детской эндокри- нологии РМАПО Росздрава Сейчас ожирением страдают 10% городских детей и около 5% детей в сельской местности. Это вызвано, главным образом, неправильным питанием - доступностью фастфуда, попу- лярностью газированных сладких напитков, потребление которых приводит к избыточной массе тела, и низкой физической активностью современных детей - большую часть времени они проводят, сидя за компьютером. Ожирение провоцирует целый список пато- логических состояний, которые носят название «букет старения». Это и сахарный диабет 2 типа, который раньше называли диабетом пожилых, он значительно помолодел и сейчас все чаще стал развиваться и у детей. И нарушение жиро- вого обмена, высокий уровень холестерина, ак- селерация (то есть преждевременное развитие) атеросклероза и вслед за этим - сосудистые ка- тастрофы: гипертоническая болезнь, обменные нарушения, желчнокаменная болезнь, мочека- менная болезнь, заболевания суставов. Риск заполучить такой «букет» возрастных заболеваний особенно высок у детей, в чьих семьях имеются случаи ожирения, гипертонии и высокого уровня холестерина: он составляет практически 50%! Роль питания тут чрезвычайно велика. Ос- новная рекомендация - это диетотерапия и ре- жим физических нагрузок. Основные правила диетотерапии: 1 Физиологическая диета, то есть соотноше- ние белков, жиров и углеводов в соответс- твии с потребностями здорового ребенка. 2Снижение калорийности пищи примерно на 20% - в общей сложности до 500 ккал за счет исключения рафинированных углево- дов, то есть сладостей, белого хлеба, выпечки, а также ограничения животных жиров. При этом необходимо включать в питание боль- ше овощей, фруктов, продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты: рыбу, растительные масла. Q Дробность питания - есть не менее 5-6 раз в день, причем последний прием пищи дол- жен быть не позднее чем за 2 часа до сна, что- бы поступившее количество энергии ребенок сумел израсходовать еще до сна. Что касается школьного питания, то здесь, конечно, определенные проблемы есть. И мож- но предложить два пути их решения. Первый - предложить родителям организовать второй завтрак в школе из тех продуктов, которые ребенок принесет с собой из дома. А второй вариант - научиться самим и научить ребен- ка принципам здорового питания, чтобы он мог делать адекватный выбор из того, что ему предлагают в школе. Очень важно понимать, что тенденция к ожирению закладывается с первых дней жиз- ни. И главная профилактика - это грудное вскармливание ребенка. Чем раньше ребенка переводят па искусственное вскармливание, тем выше риск избыточной массы тела или ожирения в дальнейшем. Второй момент, на который следует обра- тить внимание, это так называемый весовой рикошет. Когда ребенок до 5-6-летнего возрас- та уменьшает свой индекс массы тела (ИМТ), а начиная с 6-летнего возраста этот показатель возрастает. И чем раньше этот весовой рико- шет наступает, тем вероятнее у ребенка форми- руется избыточная масса тела или ожирение. Кроме того, тот избыток массы тела, который формируется у ребенка в дошкольном возрасте, сохраняется у 30% взрослых! ПРИНЦИПЫ СЕМЕЙНОГО ПИТАНИЯ Интересный вопрос: какими принципами мы руководствуемся, выбирая продукты для семьи, и чем стараемся порадовать своих детей? Блогер Татьяна (http:community.livejoumal. com/mayonesa_nax/391078.html) собрала целую коллекцию из высказываний мамочек, озабо- ченных вопросами питания малышей. Напри- мер, такое (стиль и орфография сохранены): «Очень меня заинтересовал вопрос, когда можно давать детям кетчуп? У моей знакомой млад- шая дочка стала с ним кушать с 1 года. У другой знакомой дочку (1 год и 9мес.) в садике кормят котлетами с кетчупом. Я вчера дала одну ма- 47% родителей недоволь- ны тем,как кормят их детей в саду и школе (данные на сайте ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 97
Вкус к нату- ральной и здоровой пи- ще у ребен- ка формиру- ется с ран- него детства благодаря семейным традициям. каронину с кетчупом, посмотреть на реакцию ребенка, так он съел причмокивая...» Аналогичные вопросы интересовали других посетительниц форума - насчет бульонных ку- биков (можно ли давать ребенку 1,5 лет), а так- же сосисок и «бутербродиков с майонезиком» для первоклассника... Так родители своими руками формируют, вер- нее, уродуют вкус ребенка - после «кубиков» и «майонезиков» натуральный вкус продуктов он не будет воспринимать. Конечно, сублимированные продукты, ко- торые изначально были предназначены для питания в военно-полевых условиях, позволя- ют экономить время. А рекламная обработка помогает успокоить совесть - ведь нас уверяют, что все это натурально, приготовлено «без кон- сервантов и красителей». Кроме того, детей стараются кормить как можно обильнее. Если ребенок отказывается есть, это приравнивается к трагедии, взрослые готовы петь, плясать, устраивать представле- ния, лишь бы доел. В чем причина? Неужели это генетическая память и наши традиции пи- тания - «пожирнее и погуще»? ПОСЛЕДСТВИЯ ТЯЖЕЛОЙ жизни Наш эксперт Инна Хамитова, клинический психолог и психотерапевт, доцент Института практической психоло- гии и психоанализа. У нас в России вокруг еды существует множес- тво мифов. Например, что еду нельзя выбрасы- вать - это грех, что надо доедать все до конца, что нельзя наступать на хлеб - примета плохая. Я могу понять свою бабушку, которая никогда не выбрасывала хлеб, а если он черствел или портился, сушила из него сухарики. Она пере- жила ленинградскую блокаду. Но и сейчас в некоторых семьях не выкиды- вают испорченные продукты, срезают плесень и пускают в переработку либо доедают. Хотя заведомо понятно, что это вредно для здоровья, мы просто травим себя. Эти мифы передаются из поколения в по- коление - сохраняется посттравматическая память о тяжелых временах, войне, пережи- том голоде. Это особое отношение к еде, ког- да взрослый человек, не отдавая себе отчет, вынужден доедать все, что лежит на тарелке, не прислушиваясь к реальным потребностям организма. Еще одно проявление этих пережитков «тя- желой жизни», когда главная забота о ребенке выражается в том, чтобы его накормить. И на- кормить как можно более плотно, более сладким, жирным, калорийным. Общение с ребеном, раз- говоры по душам отходят на второй план. У ребенка, если к нему прислушаться, изна- чально биологически заложен здоровый вкус. И пока он не попробует конфеты, чипсы и пеп- си-колу, он с большим удовольствием будет есть овощи, творог и прочую здоровую пищу. Все начинается с того, что его угощают в гос- тях или приходит добрая бабушка или тетушка и предлагает ребенку конфетку. Тут действует все тот же механизм: если она в детстве мечта- ла о конфетах или мороженом, то теперь при- писывает внуку свои детские грезы. Но в этом случае бабушка, тетя или няня думает о себе: «Как же бедный ребенок без сладкого?» Родители и родственники, балующие детей конфетами или пирожными, думают больше о себе, чем о благополучии ребенка. Ведь гораз- до проще отделаться сладким гостинцем, чем сесть и поиграть с ним, поговорить о том, что его волнует и интересует. Как-то ко мне на прием пришла семья - мама, папа и девочка полутора лет, очень полная. И за час, который я с ними беседовала, девочка умудрилась съесть шоколадный батончик и пачку печенья в шоколадной глазури. И когда я спросила у мамы: «Зачем же столько сладкого?» - та ответила, что на одном психологическом сайте прочла, что детей обязательно нужно кормить сладостями, чтобы у них не развились комплексы, создавать детям «сладкую жизнь». Я не рискнула ставить диагноз этой девочке, хотя избыточный вес и нарушение обмена были очевидны, но совершенно не согласна 98 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашсздоровьс с тем, что душевный комфорт ребенку созда- ется с помощью шоколадок. Дети прежде всего нуждаются в родительском внимании. Родителям очень часто хочется быть хо- рошими, они боятся лишить малыша чего-то такого, чего сами были в детстве лишены, им очень трудно выносить детские слезы, даже если это не горестный плач, а капризное «хочу-у-у-у!» - и родитель сдается. Но в конеч- ном итоге он опять же думает о себе, о своем комфорте и просто идет путем наименьшего сопротивления. Получается, что так мы пыта- емся прекратить не столько детские «страда- ния», но и избавиться от чувства собственного дискомфорта (я плохой родитель, я мало вни- мания уделяю ребенку). Так что пристрастие к сладкому провоцируют сами родители. Я знаю семью, где дети до 14 лет не ели кон- фет - они были аллергиками. Дома при этом родители конфет не держали, а поскольку в сад дети не ходили, то не было риска, что их угостят «добрые люди», и они просто не знали, что это такое - сладости. И когда кто-то из де- тей во дворе их все-таки угостил чупа-чупсом, то у них уже сформировалось определенное отношение к тому, что им нельзя есть. К 4-5 годам у ребенка уже формируются лобные доли мозга и ему можно объяснить, по- чему нельзя, чем это может ему повредить. Конечно, вкус сахара притягателен для ребенка. Но фрукты тоже сладкие на вкус, и некоторые овощи, например, морковка или свекла. Так что все дело в отношении к еде у са- мих родителей: если взрослые сами постоянно едят печенье или чипсы, запивая их колой, то у ребенка, даже если ему запрещают это есть и пить, формируется представление об этом как о чем-то очень притягательном. Если вы едите натуральную здоровую еду и дети видят на вашем лице удовольствие, то у них формируются здоровые пищевые при- страстия, которые остаются на всю жизнь. И лет до 4-5 при таких семейных установках пра- АЛЬТЕРНАТИВЫ НЕТ Секрет притягательности «вредных» закусок - это аро- маты и вкусовые добавки, разжигающие аппетит, яркие цвета плюс грамотный PR. Но вся эта суррогатная еда исподволь разрушает организм ребенка. «Король» фастфуда - гамбургер (чизбургер, биг-мак и т. п.). ] Содержит избыток соли (46% дневной нормы!) и жира (36%) в сочетании с транс-жирами и уси- лителями вкуса (глутаматом натрия). [НО Чипсы или хрустящий картофель Этот продукт - смесь углеводов и жира с добавлением соли, красителей и заменителей вкусов. Содержит избыток соли и канцерогенные вещества (тако- ва технология его изготовления). НО Готовые слойки с начинками Тесто содержит избыток крахмала, растительных жиров низкого качества и транс-жиров. Начинки - загустители, ароматиза- торы, усилители вкусов. Хот-дог (сосиска в булке) НО Помимо искусственно- го ароматизатора (запах дымка и копченостей) содержит нитрит натрия - вещество, обладающее канцерогенными свойствами. Наггетсы (обжаренные куски курицы в панировке) ВО Содержат избыток соли, 15 г чистого жира (в том числе транс-жиров). Плюс дополнитель- фото: potobank/getty вильное пищевое поведение вполне успевает сформироваться. И когда ребенок отправля- ется в садик, школу, то здоровый взгляд на еду просто гарантирован. Чтобы ребенок не становился жертвой рек- ламных уловок и не требовал батончиков со «вкуснейшим какао», ему надо объяснить, что такое добавки и усилители вкуса. В возрасте на- чиная с 3-4 лет он уже прекрасно поймет ваши объяснения. Можно сесть рядом, взять лупу ный жир и канцерогены - издерж- ки жарки во фритюре. Жевательные конфеты ароматы гораздо сильнее на- туральных! Ведь они являются результатом более 100 химических соединений. Кроме того, эти мар- меладки разрушают эмаль зубов. НО Их фруктово-ягодные ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 99
вашсздоровьс и вместе проанализировать состав «детских» лакомств. Можно даже придумать такую забав- ную игру: кто найдет больше вредных веществ на этикетке. А потом дети будут с увлечением рассматривать этикетки и находить уже знако- мые вредные вещества в составе чипсов, кока- колы или батончиков. А дальше эти знания ребенок понесет в мас- сы сверстников. СОСИСКИ «ДЕТСКИЕ» По рассказам мам, чьи дети посещают детский садик, малышей там кормят в том числе и со- сисками. Мало того, оказывается мясоперера- батывающие предприятия придумали новый сорт сосисок - «Детские», ничем, впрочем, по ИЗУЧАЕМ ЭТИКЕТКИ Применение добавок с индексом Е разрешено во многих странах, и большинство считаются неопасными для здо- ровья. Но есть важная оговорка: продукты с добавками и заменителями не предназначены для детского питания! • Консерванты Е230, Е231 и Е232, которые исполь- зуются при обработке фруктов (вот каким обра- зом сохраняются апель- сины, яблоки и бананы, не портящиеся годами!), содержат фенол, кото- рый. попадая в наш ор- ганизм, накапливается в нем и со временем может провоцировать развитие рака! Используют его для того, чтобы предотвратить порчу продукта, - наносят на кожуру плода. Поэто- му перед употреблением такие «вечнозеленые» фрукты нужно тщатель- но вымыть, а еще лучше - почистить. • Нитрит натрия (Е25О) используется в качестве консерванта для колбасы и сосисок. В организме человека нитриты могут образовывать так назы- ваемые N-нитрозо соеди- нения, канцерогенные свойства которых были доказаны в ходе научных исследований. • Трансжиры (их обычно обозначают как «расти- тельные жиры»), которы- ми богаты чипсы, фабрич- ная выпечка, печенье и булочки для хот-догов и гамбургеров - это сур- рогаты жирных кислот. Они не только повышают уровень холестерина, но и нарушают межклеточ- ный обмен, повышают риск развития сахарного диабета и ожирения. • Запомните эти пищевые добавки, категорически запрещенные в нашей стране: Е121 - краситель (цитрусо- вый красный); Е240 - формальдегид; Е173 - порошковый алю- миний, которым украшают кондитерские изделия. составу не отличающиеся от сосисок «взрос- лых», с большим количеством ингредиентов, усиливающих вкус и заглушающих серьезный недостаток главного - мяса. У них одно пре- имущество - стоят дешевле... Впечатляет и перечень продуктов, рекомен- дованных Росздравом для питания в детском саду: в него включены и колбасные изделия, и рыбные консервы, и селедка, и томат-паста. А меню в большинстве школьных столовых до сих пор состоит преимущественно из слад- кой выпечки, бутербродов, соков с сахаром, картофельного пюре и макарон с теми же со- сисками. А на десерт - печенье, которое выдают детям в московских школах (производитель выиграл тендер, и теперь дети обеспечены этой закуской надолго). Изучаем этикетку. «Пече- нье с ванилином» (специализированное, для питания в детских садах и школах) содержит: пальмовое масло, углеаммоний, ароматизатор, идентичный натуральному, и прочую химию. Такой набор и взрослому на пользу не пойдет. Если вникать в эту проблему, то придется коснуться вопросов, связанных с бесприн- ципностью некоторых предпринимателей и коррумпированностью ряда чиновников, ве- дающих питанием и здоровьем подрастающего поколения, то есть будущего нашей страны. Но это уже другая тема. А если вернуться к нашей, то получается, что взрослые, облеченные властью люди приучают наших малышей к нездоровой пище начиная с детского сада. А значит, пока государство не ре- шит эту проблему, контроль за питанием детей должны организовывать мы - родители. юо www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ фото: potobank/getty Правда, здесь важную роль играет «человечес- кий фактор»: например, заведующая садиком, подходящая к делу ответственно и неформаль- но, может и не кормить малышей «колбасны- ми» изделиями и томат-пастой, а организовать им здоровое домашнее питание. Такой удиви- тельный пример обнаружился, например, в одном подмосковном дошкольном учрежде- нии. Кстати, натуральное питание не намного дороже, а порой и дешевле суррогатного. КАК ОТУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ ФАСТФУДА? Советы психолога Светлана Филяева, семейный психолог-консультант 1 Правила и запреты Правила одинаковы для всех. Если вы вво- дите какие-то правила питания для ребенка, будьте последовательны и старайтесь их при- держиваться сами, будьте примером. Если для детей вводится запрет на газировку или чипсы, значит, он вводится и для взрослых также. Не стоит искушать ребенка, держа в доме продукты, которые вы считаете неполезными для него по разным причинам. И даже если вы готовитесь к приему гостей, не покупайте к об- щему столу продукты из «запретного» списка. 2 Проявите фантазию Составляя меню на каждый день, придумы- вайте что-то новое - так вы покажете, что по- лезные блюда могут быть красивым и вкусны- ми! Скажем, газировку можно заменить на сок, воду или фирменный морс домашнего приго- товления. В качестве десерта - молочное желе, кусочки фруктов в глазури, творожный крем. Безусловно, такой подход более затратный по времени, но результат того стоит. 3 Исключения из правил Ребенок должен видеть и чувствовать, что еда - это удовольствие, не надо превращать се- мейный обед в театр военных действий. Если ваш ребенок отказывается от какого-то полез- ного для здоровья продукта, то не настаивайте. Избегайте излишней фиксации на запретах. Из- редка можно позволить исключение из правил, которое снимет напряжение. И тогда ребенок будет спокойнее и с пониманием относиться к разумным ограничениям. ГН click > Задать вопрос Светлане Филяевой вы можете на нашем сайте www.goodhuose.ru - в разделе «Советы психолога» Безупречный выходной 1 млсум 150 мг 8 8 ci & S В воздухе пахнет насто- ящим летом, и лучшего времени для выходно- го с мужем и детьми просто не придумать. Даже строить планы на день очень приятно! 12'00 14.00 пора сп^ь- 20.00 ... „ос по плану Не позвольте молочнице разрушить ваши планы! На помощь вам придет современное и высокоэффективное средство ФЛЮКОСТАТ* Препарат прост в использовании и не доставит вам ни малейшего неудобства. Не думай- те о молочнице, думайте о вашей семье. ; 11 ФЛЮНОСТАТ ФОЛЮ Прощай, молочница! www.flukostat.ru ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ. ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru
вашсздоровьс Здоровое питание ЧУДО-ЯГОДА Клюква - единственная ягода, сохра- няющая свои полезные свойства да- же после года хранения в морозилке. Она богата витамином РР, содержит калий, йод и магний - не зря ее счи- тают лечебной. Например, китайские ученые доказали, что употребление клюквы может помочь не только при воспалении мочевого пузыря, но и значительно снизить риск язвы желудка: ее органи- ческие вещества враж- дуют с бактери- ей helicobacter pylori, вызыва- ющей язву. ОВСЯНКА, СЭР! Каши - исключительно полез- ный продукт, если правильно выбрать крупу и приготовить ее. МИФЫ о молоке То, ЧТО МЫ СЛЫШИМ ИЛИ читаем о пользе или вреде молока, часто сбивает с толку. В самом деле, кому и какое молоко лучше пить? По мнению Аллы Шилиной, вра- ча-диетолога, эндокринолога высшей категории и экспер- та научно-консультационного совета Herbalife, кашу нужно стараться есть каждый день, и самый полезный вариант - это каши из цельного зерна: чем больше степень обработки зер- на, тем больше в нем углеводов и меньше клетчатки! Как пра- вильно приготовить каши? Зерновые, особенно овсянку, лучше варить на воде с молоком в пропорции 1:1. Это усилит по- лезные свойства обоих продук- тов - молока и овсянки. • Цельное молоко содержит больше кальция, чем обезжиренное. На самом деле нет: в 200 мл цельного молока (более 3,5% жирности) содержится 276 мг кальция, а в низкожирном - 299 мг. Гастроэнтеро- логи рекомендуют молоко 2,5%, так как при таком содержании жира максимально усваиваются витамины и кальций. • Молочный белок негативно влияет на состояние сосудов. Су- ществовала гипотеза о том, что казеин (один из видов молочного белка) способствует уплотнению сосудистых стенок, но научных под- тверждений она не получила. Напротив, многие врачи утверждают, что людям, имеющим заболевания сердца и сосудов, стоит почаще включать в свой рацион молочные продукты. • Молоко полезно только детям. Это далеко не так. Люди с непе- реносимостью лактозы встречаются довольно редко, а именно им молоко не рекомендуется. Молоко богато витаминами и ценными ферментами, кроме того, это основной поставщик кальция и фосфо- ра. А молочный кальций усваивается организмом намного лучше, чем кальций из других продуктов. Поэтому молоко и молочные продукты рекомендуются и детям, и взрослым, и пожилым людям. фото: fotobank/getty ХИМИЯ И ЖИЗНЬ Продукты, богатые калием, снижают риск развития инсульта. По данным итальянских исследова- телей, дополнительные 1640 мг калия в день снижают риск инсульта почти на 20% (дневная норма для взрос- лых - около 4700 мг калия). Много калия содержат: курага (1880 мг на 100 г), изюм (1020), миндаль (780), петрушка (760), картофель в кожуре (630) и бананы (400). 102 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ЗАЩИТА ОТ РАЗМНОЖЕНИЯ БАКТЕРИЙ И ОТБЕЛИВАНИЕ ЗУБОВ Рекомендация стоматологов №1 в мире* *в 43 странах, поданным исследования Professional Oral Care Tracking, проведенного в 2005 году
'здоровье БЫСТРО И ПОЛЕЗНО Курица гриль с зеленью Вкус лета подчеркнет зелень листья мяты и кресс-салата со спаржей в качестве гарнира к куриному филе. Это низкокалорийное блюдо богато клетчаткой и антиоксидантами. Время приготовления: 30 минут Количество: 4 порции Мелко нарежьте половину листьев мяты. Натрите лимонную цедру (1 ч. л.) 3 В это время приготовьте салат: смешайте листья кресс-салата с ос- 1 пучок листьев мяты 1 лимон 2 зубчика чеснока (раздавить в прессе) 3 ст. л. оливкового масла extra virgin 500 г куриного филе 400 г редиса 400 г зеленой спаржи 2 пучка кресс-салата или рукколы станет мягким и ™ °^ОТУ’КаКпоавку. добавите заорав У и отожмите сок (4 ст. л.). Смешайте мяту с цедрой и 1 ст. л. сока лимона, половиной чеснока, 1 ст. л. масла, со- лью и щепоткой свежемолотого чер- ного перца. Натрите куски курицы этим соусом - чем тоньше нарезать филе, тем быстрее оно готовится. 2 На сковороде гриль разогрейте 1 ст. л. масла, выложите оставшийся чеснок и спаржу, предварительно посолив и поперчив стебли. Жарьте 4-6 минут, П1 нески перевор ФОТО.' DAVID PR’NCE тавшейся мятой, редисом, 3 ст. л. ли- монного сока, 1 ст. л. масла, солью и черным перцем (по 1/8 ч. л.). 4 Обжарьте филе на той же сковоро- де по 2-3 минуты с каждой стороны (мясо должно утратить розовый цвет). Подавайте с салатом и спаржей. В КАЖДОЙ ПОРЦИИ: около 225 ккал, 27 г белка, 10 г углеводов, 9 г жира (2 г насыщенного), 5 г клетчатки, 63 мг холестерина, 315 мг натрия. Рецепты полезных блюд быстрого при- готовления вы най- дете на нашем сайте www. domashnyochag.ru/recipes/ - в окне «Поиск» введите блюда из птицы www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ESCAFE Забота о себе - СЕБЕ В УДОВОЛЬСТВИЕ! JM ESCAFE Green Летом так хочется ловить на себе восхищенные взгляды! Специально для Вас мы создали кофе NESCAFfi* GREEN BLEND* из уникальной смеси зеленых и обжаренных кофейных зерен. Природные антиоксиданты blend, зеленых зерен дарят сияние молодости, а обжаренные зерна - насыщенный вкус великолепного кофе. Наслаждайтесь кофе с пользой для здоровья! Антиоксиданты кофе NESCAFE’ GREEN BLEND* усваиваются до 2 раз лучше, чем антиоксиданты зеленого чая. РЕКЛАМА.
вашсздоровьс Минус кг СОВЕТЫ И СПОСОБЫ ПОХУДЕТЬ от ожирения Как показали исследования, даже 30 минут умеренных физических нагрузок в день (быстрая ходьба или бег трусцой) могут уменьшить количество жира в области живо- та. Но следует учесть, что одна ма- ленькая сладкая булочка и стакан сладкой газировки (350 ккал) ней- трализуют ваши усилия, затрачен- ные на часовую ходьбу. Добиться цели можно, только сочетая физи- ческую активность с ограничени- ями питания за счет сокращения порций, жиров и сладкого. СЧИТАЕМ КАЛОРИИ Примерный расход ккал за 30 минут (при весе 70 кг) Спокойная ходьба 145 Быстрая ходьба 166 Бег трусцой 405 Быстрый бег 525 В МЕРУ Люди, привыкшие к сытному завтраку с мучным и сладким, в течение дня едят более плот- но и обильно в отличие от тех, кто завтракает умеренно. Об этом свидетельствуют резуль- тэты недавнего исследования специалистов из Мюнхена. Выяснилось, что 400 ккал на завтрак превращаются в дополнительные 400 ккал за ужином. То есть чем больше вы съедите утром, тем больше вам захочется есть вечером. г Режим п^ания.- &овые Ф^кты НАПРИМЕР, если ваш рацион - 2000 ккал в сутки, то завтрак должен составлять не более 30% - 600 ккал. Тяжелое наследство Даже если в вашем роду было много толстяков, это не означает, что вы обречены W на ожирение, утверждают британские диетологи. На самом деле по наследству переда- ются лишь склонность к полноте и сила вашего аппетита, а не сама полнота. Да, предрасположенность к ожирению кроется в генах, но таких людей всего лишь около 1% из всех, кто имеет избыточный вес. Любопытная деталь: в «полных» семьях приемные дети тоже становятся толстяками, а это подтверждает, что всему виной не столько гены, сколько образ жизни. А точнее, вредные привычки или, как говорят ди- етологи, «нарушение пищевого поведения»: позд- ние обильные ужины, воскресные пироги, избыток сладкого и жирного и т. д. Так что, даже если ожирение имеет генети- ческую природу, все равно это не неизбежность, а лишь предрасположенность. Если следить за питанием и образом жизни, то можно избежать наследственного «проклятья». ©ото: fotobank/getty. photoxpress, legion media 106 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Beiersdorf ая Реклама HI YEA БЕЛОЕ ОСТАЕТСЯ БЕЛЫМ НОВИНКА ЗАЩИТА 48 ЧАСОВ БЕЗ ПЯТЕН НА ОДЕЖДЕ НЕВИДИМАЯ ЗАЩИТА» ДЛЯ ЧЕРНОГО И БЕЛОГО: • не оставляет белых пятен на черном • препятствует образованию желтых пятен на белом • эффективно защищает от пота 48 часов • создано при участии экспертов Международного института текстиля www.NIVEA.ru дли ЧЕРНОГО и БЕЛОГО неви/ защита. к
iaspapas.ru ИЮНЬ 2011 +20 полос ДЛЯ МАЛЫШЕЙ И ИХ МАМ: ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ. КРИЗИС ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ. ЭФФЕКТИВНАЯ ДИЕТА / / ШАРИКИ ЗА РОЛИКИ. КАК РАБОТАЕТ ДЕТСКИЙ MO3I ИДЕАЛЬНАЯ НЯНЯ: НАЙТИ И УДЕРЖАТЬ. ЛЕТНИЕ ЛАГЕРЯ ДЛЯ ПЕРВАЯ ПОМОЩЬЮ ЗАБАВНЫ / ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ ЧТЕнА В ПРОДАЖЕ С17 МАЯ , ДОШКОЛЬНИКОВ. с 1РИ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧЙВЬ РЕМОНТ В ДЕТСКОЙ
вашасемья НОВИНКИ,СОВЕТЫ, СОБЫТИЯ Знаете ли вы,что количество детской порнографии в рос- сийском секторе Интернета за пос ний год увеличилось в 2 раза? Кунг-фу панда ВОЗВРАЩАЕТСЯ Издательство «Эгмонт» выпускает книгу по моти- вам нового мультфиль- ма «Кунг-фу панда-2». Оказывается, знамени- тый По начинал простым поваренком в китайском ресторанчике отца. В этой книге По не только рассказывает историю своих приключений, но и делится с юными читате- лями рецептами люби- мых блюд. Приготовить их несложно, но помощь взрослых все-таки пот- ребуется. Зато как при- ятно будет попробовать любимый суп-лапшу по рецепту По, сделанный вместе с мамой! тер Сейчас Россия занимает второе место в мире странению детской порнографии, причем поставляют на рынок около 30% всех запрещенных изображений с участием детей. Чтобы избежать беды, обязательно объясните ребенку правила безопасного использования Интернета: * Никогда не публиковать на форумах и чатах свои настоящие имя, фамилию, адрес и телефон. • Сразу же сообщать родителям о том, что кто-то из виртуаль- ных знакомых проявляет агрессию, ведет себя подозрительно, предлагает встретиться, чтобы познакомиться поближе, или просит прислать фотографию без одежды. Вы считаете, что ваш ребенок может подвергаться опасности, когда пользуется Интернетом или мобильной связью? Обращайтесь за помощью: • Горячая линия фонда «Дружественный Рунет»: http://hotline.friendlyrunet.ru • Линия помощи «Дети-онлайн»:тел. 8-800-25-000-15 (звонок по России бесплатный, прием звонков осуществляется по рабочим дням с 9.00 до 18.00 мск); helpline@detionline.org фото: colourbox/legion media «ТАЧКИ-2» В новом мультфильме нас ждет продолжение приключений двух закадычных друзей - Мэтра и Молнии КакКуина. На этот раз они окажутся в самом центре невероятного шпионского заговора. А МакКуину предстоит соревноваться с лучшими из луч- ших на самых красивых и опасных трассах Японии, Франции и Италии.
вашасемья НАША ЛЕТНЯЯ ТРАДИЦИЯ ФорУ1* ] L «ДО” j Прошлой весной на окончание учебного года мы подарили ( сыну фотоаппарат, и Митька с ним о не расставался - снимал все вокруг, и к концу лета получи- лось две тысячи снимков. Мы отобрали самые луч- шие, позвали в гости дру- зей, и сын устроил целое представление на тему «Как я провел лето». Мы решили сделать это нашей традицией! В этом году Митя заранее договорился с друзьями: каждый будет в каникулы делать свой фотоотчет, а в сентябре все соберутся у нас! Ирина, на сайте www.goodhouse.ru Зеленое лето Лето - прекрасное время, когда все вокруг нас расцветает и приносит пло- ды. Нет более удачного момента для того, чтобы поговорить с ребенком о природе и о том, что каждый и может сделать для спасения планеты. 1 Прежде всего стоит зайти на сайт Фонда дикой природы. На www. wwf.ru/footprint/calculator вы най- дете «Счетчик экологического сле- да», который поможет подсчитать, как жизнь вашей семьи влияет на окружающую среду. Затем устройте семейный совет и обсудите: что мож- но предпринять, чтобы уменьшить ваш экологический след? 2 Поговорите с ребенком о том, как быстро исчезают леса на на- шей планете, а затем вместе посадите на дачном участке или во дворе перед домом несколько саженцев. ЗЕсли вы проводите время на даче, введите правило сортировки мусора: органические отходы - в ком- пост, бумагу и картон - на растопку. И только то, что вы не можете перера- ботать сами, - в мусорный бак. 4 Устройте вегетарианский день. Для производства 1 кг мяса тре- буется в несколько раз больше при- родных ресурсов, чем для производс- тва 1 кг овощей. Если каждая россий- ская семья раз в неделю откажется на ужин от мяса, эффект для экологии будет примерно таким же, как если бы 500 тысяч автомобилей в этот день не выехали на дорогу. 5 Летом так много фруктов и ово- щей! Откажитесь от покупки импортных продуктов, которые вез- ли к вам издалека, в пользу местных плодов. Вы не только сэкономите, но и поможете природе. ЖВАЧКА ДЛЯ РУК В конце учебного года ваш ребенок нервни- чает и быстро устает? Попробуйте хендгам - новую игрушку, которая сделана из необычного полимера: он твердый и жид- кий одновременно, принимает любые формы, не липнет к рукам и при этом прыгает выше, чем кенгуру. Хендгам полезен для мелкой моторики пальцев рук, способству- ет развитию речи, почерка и творческого мышления, снимает агрессию, укрепляет кистевые мышцы рук и замечательно снимает стресс. 110 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
«ЧАСОДЕИ. ЧАСОВОЙ КЛЮЧ» Книга победительницы конкурса «Новая детская книга» Натальи Щербы рассказывает о жизни обычной де- вочки Василисы, которая неожиданно узнает, что ее отец - могущественный маг планеты Эфлары. Девочка попада- ет в удивительный мир, где все пост- роено на часовой магии, и пытается разобраться: кто же она на самом деле - обычная школьница или волшебница? «ГУЛЛИВЕР В СТРАНЕ ЛИЛИПУТОВ» Дети обожают зна- менитую историю Свифта о приклю- чениях капитана Гулливера. Разве не здорово узнать о жизни малень- ких человечков, которые меньше нас в 12 раз, и хоть раз в жизни почувс- твовать себя великаном? В записи диска участвовали В. Гафт, В. Ларио- нов, Р. Плятт. друг друга Вы хотите, чтобы в переходном возрасте дети по-прежнему прислушивались к вашему мне- нию? Тогда слушайте ваших детей прямо сей- час! Никогда не отмахивайтесь от вопросов, которые вам задает малыш, не смейтесь над его проблемами и не осуждайте. Старайтесь, чтобы эмоциональная связь между вами не прерывалась, тогда и изменения, связанные с переходным возрастом, ваша семья пере- живет гораздо легче. Защита семьи превыше всего! Как здорово летом всей семьей вы- ехать на природу, к чистому воздуху, зеленым лесным просторам, пению птиц и журчанию ручьев! И конечно, мамы стремятся отправить детей в лагеря или на дачу — как следует отдохнуть и набраться сил. Проблема в том, что летом активизируются мно- гие насекомые — переносчики опас- ных заболеваний, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы защитить от них всю семью. радки Западного Нила, который может привести к летальному исходу! К сожа- лению, в России зафиксировано немало случаев заражения этими страшными заболеваниями. Клещи, например, являются перенос- чиками энцефалита, болезни Лайма и других болезней, чреватых пораже- ниями кожи, нервной системы, сердца и двигательного аппарата! Мало кто знает, что привычные, безобидные, ка- залось бы, комары могут принести нам малярию, аллергию и даже вирус лихо- Реклама OFF! Family аэрозоль — эффективная защита от комаров для всей семьи. Допускает применение для детей на кожу от 12 лет, на одежду до 12 лет. Содер- жит ДЭТА 15% и помогает бороться с навязчивыми комарами до 3 часов при нанесении на кожу и до 3 суток при нанеснии на одежду! Приятный аромат и никаких следов на коже и одежде.' OFF! Экстрим OFF У ’ Для того чтобы уберечь от этих воз- можных «ужасов» себя и детей, нужно защищаться с помощью репеллентных средств. Их активный компонент N, N — диэтилтолуамид (ДЭТА) отпугива- ет насекомых, соответственно снижая риск подхватить опасную болезнь. OFF! представляет целую серию репеллентных средств для самых разных ситуаций. OFF! ЛЕТО БЕЗ КЛЕЩЕЙ И КОМАРОВ! — для любителей активного отдыха.* Особо сильная формула с ДЭТА 30% помогает защититься не только от комаров, мошек и слепней, но даже от клещей. Работает до 8 часов при нанеснии на кожу, уберегая вас от назойливых комаров, и до 4 часов, защищая от опасных клещей. А если нанести OFF! Экстрим на одежду, защитный эффект увеличится до нескольких суток! * Перед применением ознакомьтесь с инструкцией на этикетке.
Веселое лето для талантливой / /ГТ Т Т ^ТО®Ь1 и взрослые, и дети смогли отдохнуть ле- I " \/1 1/1 том, к планированию каникул нужно подойти с ▼ 1 1 JjL А умом и творчески, считает телеведущая, педагог, режиссер и мама троих детей Наталья Вишня. Если ребенок весь день донимает родителей от того, что ему скучно и нечем заняться, это отдыхом назвать сложно. А когда детей несколько, мо- жете не сомневаться, что непоседы обязательно поссорятся и подерутся не один раз на дню. Стоит вспомнить практику пионерских лагерей, ког- да каждый день и час был расписан. Кстати, это сделать не так уж сложно. НА ДАЧЕ Проведите семейный совет и поза- ботьтесь о том, что повезете на при- роду помимо мангала. Небольшой планчик мероприятий на отдыхе можно составить вместе с детьми. Ребятишки, уже начиная с 4-летне- го возраста, живо принимают в этом участие. Только с детьми стоит до- говориться заранее, что большую подготовительную часть работы они будут делать самостоятельно. Можно распланировать дачные «капустники»: днем - подготовка, а вечером, например, па крылечке, - представление для всех, включая соседей и друзей. В таких вечерин- ках самое главное - не идеально от- репетированные номера, а участие в празднике и вечернее чаепитие. 112 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашассмья Дети, начиная с дошкольного воз- раста и лет до 13, активно реагируют на подобные забавы. А совсем маленькие ребятишки с удовольствием поучаствуют в дет- ской дискотеке. Включать в кон- церты можно все: и стихи, и песни, и пляски, и сцепки... Есть такие дети, которые часами могут выступать, утохмляя окружающих своей актив- ностью. Здесь важно распределить номера по дням и по времени. Таким образом, день будет в трудах, репе- тициях, изготовлении реквизита и костюмов и подборке музыки. Но для этого заранее, еще в городе, позаботь- тесь обо всем, что может понадобить- ся для таких праздников. Еще одна идея: итогом прогулки по лесу, рыбалки, наблюдения за восхо- дом и закатом может стать совмест- ная художественная выставка. Дети несколько дней готовят свои работы, мастерят поделки, аппликации, вы- шивают, а в один из вечеров делятся со всеми «произведениями» искусств и, может быть, даже устраивают аук- цион. Краски, бумагу, клей и кисти можно привезти из города, а природ- ного материала предостаточно. И не забывайте подготовить фото- отчет на тему «Как я провел лето». Чтобы, вернувшись в город, показать коллегам по работе, особенно тем, кто приехал с Гоа или из Италии. НА МОРЕ Отправляясь с детьми на море-океа- ны, родителям нужно поставить пе- ред собой вопрос: как сделать отдых для всей семьи не просто приятным, а еще и полезным? Прежде всего новые места, новые люди, необычная природа и мно- го-много воды с богатым морским миром. Обо всем этом обязательно нужно рассказать маленькому бота- нику, биологу и исследователю. Мо- жет быть, даже заранее, до отъезда, полистать с ним книжку и журналы, заглянуть в Интернет. Такой экскурс будет самым настоящим уроком ис- тории, географии, биологии. По- чемучки живо интересуются всем новым и отлично усваивают инфор- мацию. Но чаще, приезжая отдыхать, мы и не задумываемся о том, что не- обходимо поделиться своими знани- ями с детьми, а ведь для расширения кругозора ребенка важно понять, что учиться можно не только в школе и по книжкам. Это интересно и трех- летнему ребенку и 13-летнему под- ростку. И совсем необязательно тас- кать детей по жаре на всевозможные экскурсии. Все хорошо в меру. Стоит коснуться такого интерес- ного занятия, как сбор камешков и ракушек на побережье. Простое рас- сматривание всей этой красоты - по желанию мамы или папы - может ВОЗЬМИТЕ С СОБОЙ • Лето - идеаль- ное время для наблюдения за звездным небом. В этом вам помо- жет яркая книга с флэпами о Сол- нечной системе. • Экскаватор FIAT от Bruder пригодится мальчишкам и на даче, и на морском пляже: с ним никакой песок не страшен! • От пиратского парусника Silverlit на радиоуправ- лении будут в восторге не только дети, но и папы. фото: legion media Спектакль на природе Если в семье несколько детей, а в друзьях у них - соседские дети, нужно ставить спектакль! • Творческий процесс будет кипеть несколько дней. Дети предпочита- ют играть в Буратино и Тома Сойера, неплохо справляются с постанов- кой Андерсена и сказок братьев Гримм. Но еще интереснее с вашей по- мощью написать новую сказку: например, по мотивам мультфильмов «История игрушек», «Рапунцель», «Мада- гаскар». В таких пьесах всем роли найдутся! • Запишите приду- манную историю. Она должна быть простой и недолгой. Выбирается режиссер, распределя- ются роли, утверждают- ся костюмы, декорации, реквизит. Наконец на- значается день премье- ры. Приглашаем друзей и продаем билеты. К примеру, валютой могут стать конфеты к чаю. • На подготовку такого спектакля уходит дня два-три. Реквизитом мо- жет послужить все что угодно, но идеально под- ходят старые простыни и одежда, которые не жалко будет покрасить, порезать, постричь. Кар- тонные коробки - неза- менимая вещь для любой театральной постановки. Они великолепно разри- совываются под деко- рации. Кстати, из коро- бок можно сделать для маленьких детей домик. И вместе с ними раскра- сить его гуашью. • Еще среди детей по- пулярны шоу пародий на знаменитых артистов и концерты а-ля «Фаб- рика звезд». Для этих выступлений помощь взрослых требуется ми- нимальная. ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 113
вашасемья Игры в воде Игры в воде помогают детям понять, что вода не всегда за- ливается в нос, а умеет удер- живать тело на поверхности. • БУРЯ Заходим с маленьким пловцом в бассейн или море. И учимся дуть. Ребенок при- седает, чтобы голова была на уровне воды, и дует на ее поверхность. Захватите бумажный кораблик, чтобы изображать бурю. • ПУЗЫРИ Покажите ребен- ку, как вы задерживаете ды- хание и, опуская лицо в воду, выдуваете воздух так сильно, что пузыри начинают бур- лить. Главное - преодолеть страх: опустить лицо в воду. • ПРЯТКИ В ВОДЕ Малыш задерживает дыхание, при- седает в воду, чтобы голова скрылась под водой, и счи- тает до трех, а потом резко выпрыгивает. Счет можно увеличивать по желанию ре- бенка. Тогда и задержка ды- хания будет дольше. превратиться в урок математики на берегу. Придумать рассказ, историю или сказку вместе с ребенком, на- учиться составлять задачки и за не- сколько недель освоить счет, сло- жение и вычитание, развить логику. А на память взять домой несколько камешков-помощников. Чем не счет- ные палочки? А еще их можно раскра- сить яркими красками и покрыть ла- ком. Шикарный сувенир с моря! Уже начиная с двухлетнего возрас- та детям интересны такие занятия НА ПРОГУЛКЕ 1 Отправляясь в лес, не бродите без дела. Ставьте творческую задачу перед ребенком. Например, придумать историю о том, как у березы повстре- чались лесовики и о чем они говорили. 2 Пользуйтесь лю- быми способами, чтобы развить фан- тазию. Если увидели на небе красивые облака, устройте просмотр «Небо-ТВ», потом предложите по памяти нарисо- вать облака в форме зверей. ЗДети любят зани- маться с природ- ным материалом. Сделайте подарки из леса - бусы из ши- повника или брасле- ты из бересты. математикой. Обучение становится радостным и ненавязчивым, ну а ус- воение - моментальным. Отдых - это еще и хорошая возмож- ность попрактиковаться в иност- ранных языках и как можно больше узнать о другой стране и культуре. Неплохо бы было завести правило: знакомиться на зарубежных курор- тах только с иностранными семьями. Кстати, потом эта дружба может про- должиться в переписке. Находить друзей не так уж слож- но. Несколько раз поучаствовать в командных соревнованиях, узнать, в какое время приходят новые друзья на пляж, и присоединиться к ним во время ужина. Пусть ребенок видит, как просто можно начать общаться. Покажите детям, что вы открыты и не переживаете, даже если что-то говорите неправильно. У семейных людей всегда найдутся общие темы, чаще разговор об увлечениях и де- тях. Если взрослые первые вступят в контакт, то и дети обязательно на- чнут общаться. Таким образом, мож- но познакомиться с несколькими семьями из разных стран, выбрать язык для общения, например, анг- лийский, весело проводить время вместе и обязательно подружиться. Как известно, самый лучший способ выучить язык - просто начать на нем говорить. Ill 4 Не упускайте возможности поговорить. Пусть ребенок научится рассказывать о своих чувствах. Вечером попросите описать, как прошел день. Но- вая обстановка и но- вые люди - это яркие эмоции, а для ребен- ка важно не только их переживать, но и проговаривать. фото: fotobank/getty 114 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
Ярлык для багажа ^ка.трансч- М00™ заме0 шо^ вбаг^*- а Привозить из отпуска чужие чемоданы для вас обычное депо? Тогда этот ак- сессуар незаменим А на случай, если сотрудники аэропорта опередят вас и потеряют ваш багаж самостоятельно, в держателе имеется записочка с кон- тактной информацией. Скоро отпуск! Вы с радо- стью занимаетесь при- ятными хлопотами: по- купаете тысячную пару вьетнамок, собираете чемодан... А чтобы отпуск стал действи- тельно беззаботным, наполненным только приятными приключе- ниями и активным досу- гом, предлагаем взять с собой еще несколько очень важных вещей. пОНиЦ^1ЙЧеХ0Л ЗоД°неЛР° ^ое. пр0блз чего нее»*- □’ То ео*® Лг^гплсь ® тл^\лио ОТО** ^_ ***СПЖ <**1Х Теперь нет необходимости использо- вать дезодорант после каждого купа- ния в море или бассейне. Все неудоб- ства в прошлом. Lady Speed Stick Водо- стойгий не теряет своей эффективно- сти даже после контакта с водой* Теперь вы можете загорать, купаться заниматься серфингом или плавать под водой - и при этом не тревожиться о по- явлении пота и запаха! К тому же он вы- пускается в трех удобных формах: стик, спрей и ролик Lady Speed Stick Водостойкий
вашассмья Советы детского психолога Наталья Барложецкая Депрессия в пять лет? В Моему сыну пять лет. У нас полная благополуч- ная семья, он единственный ребенок, окружен- ный вниманием и заботой. Но сын постоянно грус- тит. Ему ничего не надо, ничто не может его увлечь. Важно понять, носит это явление постоянный или временный Что делать сейчас: характер. Кроме того, надо различать грусть и де- прессию. Грусть крат- ко времен на, поэтому бороться с ней легче. Депрессивный человек выходит из подавленно- го состояния тяжело и - долго. Если бывают пе- риоды подъема настро- ения, а затем длитель- ные периоды спада и это продолжается не менее шести ме- сяцев, необходима помощь врача. 1 Ежедневно проводите с ре- 1 бенком хотя бы по 15 минут наедине. Лучше, если будет выделено «папино» и «ма- мино» время. Важно, чтобы ребенок понял: вы всегда го- товы его выслушать, не буде- те его осуждать. 2 Не думайте, что вы лучше ребенка знаете, что он чувствует. Отне- ситесь к его тревогам ч страхам серьезно, уважайте и цените искренность в от- ношениях. 3 Лозунг «В здоровом теле - здоро- вый дух» по-прежнему актуален. Займитесь с ребенком спортом, это укрепит его физическое и психичес- кое здоровье. Если организм ослаб- лен, начните с ежедневных прогулок по парку или походов в бассейн. 4 Следите за питанием - бороть- ся с депрессией помогают яркие фрукты и овощи (апельсины, бананы, морковь, свекла). Зимой принимайте витамины и солнечные ванны. 5 Старайтесь вносить в повседнев- ную жизнь элементы праздника. Дарите друг другу подарки, пригла- шайте гостей, слушайте веселую му- зыку, устраивайте совместные шуточ- ные состязания и т. д. 6 Ограничьте просмотр телеви- зора, следите за литературными пристрастиями ребенка. Обратите внимание на интерьер его комнаты. Все, что окружает малыша, должно настраивать на веселый лад. МАЛЕНЬКИЕ СОВЕТЫ МОЯ ДОЧКА НИ С КЕМ НЕ ДРУЖИТ В Моя дочка мало общается с другими детьми, гуляет сама по себе. Иногда кажется, что ей просто никто не нужен. При- вычка замыкаться в себе есть и у мужа. Может, это наследствен- ное? Можно ли сделать ребенка общительным и нужно ли это? • Разрешите ребенку в праздничные дни нарушать правила. На то и праздники, чтобы поступать не так, как «надо», а так, как «хочется». • Необходимо отличать замкнутого ребенка от застенчивого. Застенчивый малыш знает, как общаться с другими, но не умеет, не может использовать эти зна- ния. Замкнутый кроха не хо- чет и не знает, как общаться. Застенчивого ребенка надо учить общаться, а в замкну- том прежде всего будить желание делать это, и лишь потом учить. Человек развивается в общении! Наибольших успехов он достигает, когда действует совместно с другими людьми, когда соединяет свои усилия с усилиями окружающих. Постарай- тесь развить навыки общения. • Личный пример. Расширяйте круг общения. Ходите в гости, приглашай- те друзей к себе, собирайтесь вместе для проведения совместного досуга. • Показывайте ребенку пример взаимодействия с незнакомыми людь- ми. Ходите вместе туда, где бывает много посетителей: в магазин, в биб- лиотеку, в цирк или кукольный театр. Подчеркивайте полезность общения, рассказывайте, что нового и интерес- ного вы узнали, какое удовольствие получили, общаясь с окружающими. • Если малыш не идет на контакт со сверстниками, познакомьте его с детьми младшего возраста. • Чтобы преодолеть барьер, чаще разговаривайте с ребенком, говори- те ему, как вы его любите, как он вам нужен. Обычно замкнутые дети очень тяжело переносят даже непродолжи- тельное расставание с близкими, они нервничают, плачут и не отпускают от себя родителей. фото: fotobank/getty 116 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Бепантенплюс 5% ДЕКСПАНТЕНОЛА (ПРОВИТАМИН В5) -I- ХЛОРГЕКСИДИН придет МА ПОМОЩЬ ПРИ РАМАХ, ССАДИМАХ, Дезинфицирует, заживляет и снимает боль при порезах, ранах, ссадинах и расчесах Бепантен пл Бепанчен плюс КРЕМ й Оч Bayer Healthcare Consumer Care Имя ртиия. Ознакомьтесь с шй Per. уд. N» П N015461/01 от 12.12.2008 107113, Москва, 3-я Рыбинская ул., дом 18, строение 2, тел.: 8 (495) 231-12-00, факс 8 (495) 231-12-02
Чего боятся родители Что изменится в нашей повседневной жизни, если в России все-таки будет принят Закон о ювенальной юстиции? До 150 тыс. детей в Рос- сии ежегод- но изымают- ся из семей. В США эта цифра не превышает 6 тыс. Родители под колпаком Сегодня самая обсуждаемая тема в социальных сетях: окажутся ли родители под колпаком у ор- ганов опеки, если Россия примет Закон о юве- нальной юстиции (ЮЮ)? Люди боятся, что госу- дарство станет лишать их родительских прав за то, что они шлепают детей или кричат, не разре- шают бездельничать, заставляют учиться. «Недавно узнала, - пишет Наталия из Москвы, - что одна мать отключила дома Интернет, пока дочь не исправит двойки в школе. Позже ребе- нок пожаловался на «жестокую» мать на форуме, это прочли правозащитники, настучали в опе- ку, а чиновники, не разобравшись, решили, что мать истязает свою дочь. Приехали и забрали девочку в приют. Ребенок, оказавшись среди беспризорников, просился домой, но не тут-то было. Бедной женщине пришлось собрать тон- ну справок, чтобы вернуть ребенка домой». Нелепых случаев, подобных этому, в блого- сфере сейчас муссируется великое множество: в одном из регионов у бедной многодетной се- мьи забрали детей в приют из-за долга по ЖКХ, в другом - опека попыталась отнять детей у священника: якобы он морит их голодом. Все чаще чиновники стали давить на родитель- ский инстинкт, чтобы расправиться с неугод- ными правозащитниками. Последний скандал из этой серии разгорелся вокруг Евгении Чи- риковой - защитницы Химкинского леса: исто- рию ее общения с опекой, которая приходила по ложному доносу, любой желающий сможет посмотреть на YouTube. Народ против ЮЮ Три года назад, в 2008-м, в России была приня- та новая редакция Семейного кодекса с такими размытыми формулировками, как «нормаль- ное» воспитание и «нормальные» условия, и это развязало чиновникам руки. Народный протест достиг максимального накала в конце прошлого года, тогда Госдума вынуждена была снять поправку о ювенальных судах, которую сама же принимала несколько лет назад. Сейчас о принятии Закона о ювеналь- ной юстиции, говорят эксперты, не может быть и речи - законодатели боятся, что народ начнет строить баррикады! Но проблема с опеками ос- талась, и родителям продолжают внушать, что угроза для наших детей надвигается с Запада. Однако взглянем на статистику: в странах Европы 2-3 тыс. детей в год забирают из кри- зисных семей, в США эта цифра доходит до 6 тыс. У нас дело доходит до 150 тыс. изъятых детей в год, всего же на попечении государства находится порядка 400 тыс. сирот. Существенное отличие западной ювенальной системы от нашей в том, что там нет такой кор- рупции. Ребенка там помещают в приют, только когда есть реальная опасность для его жизни. 118 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
вашасемья Если к вам пришли из опеки... фото: fotobank/oetty. фотостудия sim. текст: елена Березина Или же для того, чтобы у родителей появился мощный стимул изменить свою жизнь - бросить пить или принимать наркотики, устроиться на работу. Если «проблемный» родитель хочет, но не может справиться со своей бедой, то соци- альные работники помогают ему, потому что реабилитация семьи - непременное условие ювенальных технологий. В результате 70% детей, изъятых ювенальными службами на Западе, до- вольно быстро возвращаются в родные семьи. У нас же, если кого-то лишили родительских прав, то, как правило, навсегда. И это, по мне- нию правозащитника Бориса Альтшулера, не случайно. Огромное количество детей-сирот, считает он, выгодно системе, которая получает на их содержание гигантские бюджетные ас- сигнования, чиновникам дано право управлять процедурами семейного устройства практичес- ки в закрытом («взяткоемком») режиме. А зна- чит, сторонникам и противникам ювенальной юстиции нужно перестать конфликтовать, объ- единиться и направить свою энергию на борьбу с этой чиновничьей корпорацией. Русские матери за рубежом Несколько лет назад обыватель и слов таких не знал - ювенальная юстиция. Термин этот обозначает специализированную ветвь судеб- ной системы, так называемые детские суды. И вдруг об этом заговорили все. Сначала вся страна следила, как развивался скандал вокруг дочери Наталии Захаровой во Франции. По версии матери, ювенальный су- дья отняла у нее дочь, обвинив мать в «удуша- ющей» любви к ребенку. Результат печальнее некуда: девочка уже 13 лет живет то в приюте, то в приемных семьях, хотя мать готова горы свернуть, чтобы вернуть ребенка: даже с пре- зидентом и кардиналом Франции она встреча- лась по этому поводу несколько раз. Другой ювенальный скандал разгорелся в Финляндии вокруг семьи Риммы Салоненен: мальчик пожаловался в школе, что отец на- казывает его ремнем, а когда узнали, что мать хочет увезти его в Россию, то и ей надолго за- претили видеться с сыном. В Норвегии русскую маму обвинили, что она сама в депрессии и ребенка таким воспитывает, хотя, по ее словам, сын просто очень застен- чивый, а ей претит манера местных жителей всегда улыбаться, демонстрируя, что все окей. Эти истории вызывают у российских роди- телей возмущение и страх: а вдруг и у нас так Советует ЮЛИЯ МЕШКОВА, генеральный директор юри- дического бюро Virtus-Lex: • Если вы не готовы к при- ему непрошенных гостей из опеки, то имеете полное право не открывать дверь. Лучше всего встретиться с чиновниками на их террито- рии и выяснить, чем вызван их интерес к вашей семье. • Если вас застали врас- плох и требуют подписать акт обследования кварти- ры, а вы в растерянности, не соглашайтесь. Скажите: «Я нахожусь в состоянии сильного психологического стресса и не понимаю, что здесь написано. Поэтому никаких документов сейчас подписывать не буду». А еще лучше вызовите врача: если человек болен, никто не имеет права принуждать его подписывать документы. • Если чиновники решили, что вы воспитываете ребен- ка ненадлежащим образом, и хотят забрать его в приют или детскую больницу, про- явите выдержку и ни в коем случае не препятствуйте им силой. Каждое слово и каждый поступок могут быть расценены как доказатель- ство вашей неадекватности или неблагонадежности как родителя. Немедленно свяжитесь с адвокатом, со- общите в СМИ, позвоните в службу Уполномоченного по делам ребенка или в право- защитную организацию. Эти люди - ваши союзники. • Если ребенка забрали из семьи, у представителей опеки есть 7 дней, чтобы собрать документы для суда. Судья может лишить роди- телей прав, вынести реше- ние о временном изъятии ребенка из семьи, но может и признать действия чинов- ников неправомерными. Используйте это время, что- бы собрать досье, подтверж- дающее, что вы - любящий и заботливый родитель. будет? Но, может, дело не только в ЮЮ, но и в наших бывших согражданах, которые, приехав в чужую страну, не хотят признавать местные законы, не способны принять чужую культуру, адаптироваться к непривычному образу жиз- ни? В большинстве этих случаев ювенальные службы все-таки пытались помочь семье, а не контролировать родителей, но наша гордость великороссов не позволяет принять эту по- мощь и совет. Иногда проще занять позу жер- твы репрессий, чем заглянуть в свою душ. «В нашем обществе всегда действуют две взаимоисключающие тенденции, - рассуждает юрист Юлия Мешкова, генеральный директор юридического бюро Virtus-Lex. - Мы и падки на все заграничное, и одновременно подозритель- ны ко всему новому. Как только одни предложи- ли взять на вооружение ювенальные технологии Запада, другие запаниковали, что мы разрушим традиционный семейный уклад». ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 119
вашасемья Потомки Павлика Морозова Права ребенка против прав родителей - так можно сформулировать суть конфликта между общественным мнением и ювенальной юсти- цией. Мысль о том, что у наших детей, оказы- вается, есть права, которые мы, родители, не должны нарушать, повергает многих в насто- ящий культурологический шок. И, хотя Кон- венцию ООН о правах ребенка Россия подпи- сала больше 20 лет назад, соблюдать эти права никто как будто и не собирался. Например, создание в России Службы дет- ского телефона доверия, по которому ребенок может сообщить о том, что он находится в опас- ности или что с ним плохо обращаются, в том числе и в семье, воспринимается как прямая угроза суверенитету всего института семьи. По мнению многих верующих, если предоста- вить нашим детям возможность жаловаться на родителей, то в семьях будут расти одни Павлики Морозовы. Может, они и правы, но, если телефон доверия спасет жизнь хотя бы одного ребенка, которому грозит реальная беда, не стоит ли нам поступиться своими взрослы- ми амбициями? К сожалению, по количеству фактов насилия в семье Россия занимает одно Это надо знать из первых мест в мире, но, в отличие от американцев, которые честно Конвенция ООН о правах ребенка - это международ- ный юридический документ, признающий все права человека в отношении детей от О до 18 лет. На территории нашей стра- ны Конвенция о правах ре- бенка вступила в законную силу 15 сентября 1990 г. Полный текст Конвенции о правах ребенка можно найти на веб-сайте Детского фонда ООН: www.unicef.ru; Семейный кодекс: http:// juvenaljustice.ru/index.php/ documenty/37/67-semeyniy- kodeks-rossiyskoi-federacii признают ся, что у них есть ро- дители-садисты, мы своих за- щищаем с пеной у рта. Родительские страхи Страх - это своего рода болезнь. Информация - вот единствен- ное лекарство от этого недуга. Мы попросили эксперта в об- ласти семейного права Юлию Мешкову прокомментировать самые распространенные роди- тельские страхи на тему ЮЮ: 1Что будет, если ребенок пожалуется на меня по телефону доверия за то, что я его наказываю за двойки? На телефонах доверия работа- ют психологи, и цель этой горя- чей линии - психологическая могут по просьбе ребенка вызвать сотрудников милиции или социальной службы, если ребенок пожалуется, что вы его бьете или, допустим, ли- шаете еды в наказание. 2 Боюсь, что у меня заберут детей, т. к. я мать-одиночка и мало зарабатываю. Если жизни и здоровью ваших детей ничего не угрожает, никто их забрать не имеет права. ЗЕсли опека придет ко мне с проверкой домой, когда я на работе, и увидит, какой там беспорядок, можно ли на этом основа- нии сделать заключение, что я плохая мать? Заключение не делается на основе однократ- ного визита, это комплексное мероприятие: оценивается и физическое, и психологическое здоровье детей, и много других факторов. Во- вторых, скажите детям, чтобы не открывали чужим людям дверь, когда вас нет дома. Взла- мывать ее никто не станет, неприкосновен- ность жилища гарантируется Конституцией. 4У нас нет бабушки и няни, сын-первоклас- сник часто остается дома один, могут ли это использовать против нас чиновники? Если ребенок не остается один в закрытой квар- тире длительное время, то проблем возникнуть не должно, кроме того, попробуйте записать его в школе в группу продленного дня. 5 У сына особенность организма: после малейшего удара остаются следы, а он постоянно сшибает все углы в квартире. Что, если в школе решат, что я бью ребенка? Нужно запастись справкой от врача об особен- ностях организма ребенка и на вопросы учите- лей либо работников соцслужбы показать ее и объяснить ситуацию. 6 У нашей дочери дислексия и дисграфия, а денег на логопеда у нас нет. Могут ли на этом основании сделать вывод, что ребе- нок отстает в развитии по нашей вине? В нашей стране существует пока «условно» бесплатная медицина. Если врач ставит такие диагнозы, то обязан лечить, например, дать на- правление на занятия с логопедом в районную поликлинику либо в специальный центр, так- же существуют специализированные учебные заведения для таких детей. Если вы использо- вали все эти возможности, вряд ли вас можно в чем-то обвинить. www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Имодиум®. Ничто не останавливает диарею быстрее**. Urt пят, яоу 0» Мншги. « х и тлпв porumororn: швю Ьгэрмг jou-л» of P-w тасэо: с у.тму идо el 41 Огм> £n«He-jiсл(] liMt* A Aevww 1м>о 1пл<п on Тосл> »iO,iib If -tt Л«ЦмонсонАДжа-гак. г Мост Мшитоме д 1Г «с<г 2 г«п (4вй>^ИИ Mo* ratmoiu»ttv 1*Я<6’4
вашасемья 7 Дочери 15 лет, самый трудный возраст, она со всеми в конфликте, недавно за- явила, что лучше уйдет жить в приют, чем с нами. Может ли она это сделать без нашего согласия? Да, может, и ее примут, но социальная служба в данном случае должна будет предпринять все усилия для налаживания отношений родителя и ребенка (предоставить помощь психолога, например), чтобы ребенок вернулся в семью. При «живых» родителях ребенок не может на- ходиться в приюте постоянно, для этого нужны веские основания. 8 Говорят, что детей нельзя заставлять соб- людать пост и ходить на ночные службы, иначе социальные службы могут отобрать ребенка. Насколько я знаю, даже согласно церковным канонам, пост разрешено не соблюдать детям, беременным женщинам, старикам и больным. Что же касается закона: если эти принуждения вредят здоровью ребенка, как физическому так и психологическому, работники социальной службы вполне могут вмешаться в подобную ситуацию. МНЕНИЯ О ЮЮ ЗА и ОЛЕГ ЗЫКОВ, член Обществен- ной палаты: Если в государстве есть дети, значит, в нем есть и юве- нальная юстиция. Ребенком,кото- рый находится в потенциально опасной среде, сейчас занимается опека. У нее только один инструмент: забрать ребенка из кризисной семьи. На территори- ях, где проходит эксперимент с юве- нальными судами, стояла цель - сни- жение рецидивной преступности сре- ди подростков. Но там же произошло и снижение уровня изъятий детей из семьи. ЕЛЕНА ДОЗОРЦЕВА, декан факультета юридической психологии МГППУ: Ювенальная юсти- ция в каждой стра- не своя, в Америке, например, сущес- твует т. н. развод ребенка с роди- телями - практика для нас абсолютно неприемлемая, а в других странах ребенка забирают из кровной семьи, только когда есть опасность для его жизни. Мы должны выработать свою собственную юве- нальную модель. Без адаптации западные техноло- гии вызовут лишь протест в нашем обществе. Зачем нам детские суды? Россия была первой в мире страной, которая ввела в практику детские суды: это случилось 100 с лишним лет назад. Они просуществовали до 1918 года. Современные ювенальные суды стали появляться только в 2001 году. Сейчас ра- ботает около 10 таких детских судов в несколь- ких регионах России. Действуют они в рамках эксперимента судебной системы. Цель ювенальных судов - минимизировать наказание в отношении ребенка, оказавшего- ся в конфликте с законом. Получив условный срок, ребенок часто попадается на новой краже, и после этого его просто обязаны отправить за решетку. А там он очень быстро осваивает воровские университеты. Там, где есть ювенальные суды, вокруг ребен- ка, нарушившего закон, стараются выстроить реабилитационное пространство. В результате повторных правонарушений в несколько раз меньше. Например, в 2009 году в Пермском крае из 354 несовершеннолетних, с которыми велась работа по ювенальным технологиям, только 12 человек (3,2%) повторно совершили преступления. Там, где такая работа не велась, повторная преступность оставляет 22%. «Прежде всего нужно найти причину деви- антного поведения ребенка, - убежден Михаил Агафонов, координатор движения «Православ- ные за ювенальную юстицию». - Затем предло- жить общественно-приемлемые модели, от- вечающие его интересам. Если он экстримом увлекается - отправить покорять Эльбрус. Если хочет драться - вспортсекцию, медали на мест- ных олимпиадах получать. Он должен участво- вать в примирительной конференции, встре- чаться с потерпевшим за столом переговоров, учиться сопереживать. Задача - выработать совместный план заглаживания конкретного вреда: чем можно заслужить прощение?» Детский социальный работник во всем мире воспринимается скорее как врач, чем как над- зиратель или палач. Врач, который лечит про- блемную семью, чтобы в ней рос счастливый и здоровый ребенок. I1!1] Здесь вам помогут РОО «Право ребенка»: 103982, Москва, Лучников пер., 4, офис 6. Тел.: +7(495) 624-07-52; 621-15-65 E-mail: right-child@mtu-net.ru 122 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
выбирайте ORIGINAL^ ПОЛУЧАЙТЕ ПОДАРКИру^ Собирайте баллы В каждой промо-упаковке Choco Pie 360 г Вы найдете код на 10 баллов, а в упаковке 180 г - код на 5 баллов. С 1 мая по 3 июля 2011 г отправьте уникальный код в SMS-сообщении на номер 2420 или зарегистрируйте его на сайте www.choco-pie.ru. Получайте гарантированные призы Ежедневно первые сто участников, приславшие коды на 30 баллов, получат 100 рублей на свой мобильный. Каждую неделю участник, зарегистрировавший наибольшее количество баллов, получает iPhone* 4. •‘ORION' Телефон горячей линии: 8-800-555-24-20 Ordinal - оригинальный Товар сертифицирован Реклама
ваша Звездно-полосатое лето Незабываемые каникулы ГАПЛЕВСКАЯ, генеральный директор НОУ «Интеллект-тур» Соединенные Штаты Америки - страна больших возможностей. Сколько раз в жизни мы слышали эту фразу, представ- ляя себе небоскребы мегаполисов Нью- Йорка, скалы Гранд-Каньона, пляжи Флориды, голливудские холмы и вил- лы Лос-Анджелеса, казино Лас-Вегаса и мост Золотые Ворота в Сан-Франциско! Кажется, это так далеко и одновременно так близко, ведь сегодня у нас есть воз- можность посетить эту страну и увидеть ее красоты своими глазами. Лето - время отпусков и путешествий, так почему бы не провести хотя бы небольшой отрезок нашей жизни в этой прекрасной стране, познакомиться поближе с ее молодой культурой и особенностями, впитав в себя частичку оптимизма, которым заряжает общение с американцами! Еще лучше - совместить приятное с полезным. Сделать это довольно просто, поехав на время летних каникул на язы- ковую программу в США Таких программ огромное количество, но всех их отличает 124 www.domashnyochag.ru > ИЮНЬ 2011
вашассмья фото: masterfile/east news прекрасный баланс между обучени- ем и отдыхом, сочетание занятий со свободным временем, которое можно уделить экскурсиям, ознако- мительным поездкам по основным достопримечательностям того горо- да, в котором вы будете обучаться. Кроме того, не нужно лишний раз го- ворить о великолепном спортивном оснащении американских учебных центров. Ведь всем известен культ спорта, проповедуемый в этой стра- не. У вас будет возможность и поиг- рать в пляжный волейбол, футбол или теннис, и покататься на серфе, и поплавать в бассейне. ВСЕ ЛУЧШЕЕ АМЕРИКАНСКОЕ- РОССИЙСКИМ ДЕТЯМ Если вы хотите, чтобы ваш ребенок провел лето интересно и насыщенно, отдых и учеба в Штатах подойдут как нельзя лучше. Летние каникулярные программы, проводимые (только представьте себе!) на базе лучших частных школ и университетов, а также престижных учебных центров, разработаны специально для между- народных учеников, сочетают в себе индивидуальный подход к детям с высоким уровнем обучения и ком- фортными условиями проживания. США известны своим желанием быть лидерами во всем, и это имеет положительный отклик в сердцах тех, кто приезжает сюда пусть и все- го на несколько недель. Сотрудники и преподаватели школ и учебных центров делают все возможное, чтобы учеба и отдых ваших детей запомнились им навсегда и они хо- тели бы возвращаться сюда вновь и вновь. Замечательные летние программы проводятся на базе известных час- тных школ и университетов, а так- же на базе круглогодичных школ в крупных городах США (Сан-Диего, Сан-Франциско и многие другие). Вот лишь некоторые из них: Storm King School (Нью-Йорк, все- го час езды от Манхэттена) - одна из самых известных и престижных час- тных школ США. Она была основана в 1867 году и за свою долгую исто- рию сменила несколько названий, на сегодняшний день ее имя связа- но с горой Сторм Кинг, находящей- ся относительно недалеко от школы, около западного берега реки Гудзон. Несмотря на смену названий, за все эти годы школа не изменила своим основным принципам: образование - это самый правильный путь каждого человека, формирование характера и образование неразделимы, школа должна помогать каждому ученику формировать здоровое тело, разум и дух. Летняя программа, проводимая на базе школы, рассчитана на всес- тороннее развитие учеников и мак- симально продуктивный итоговый результат. Прекрасные преподава- тели и воспитатели, великолепное спортивное оснащение. Long Island University (Нью-Йорк) был основан в 1954 году, на сегодня восьмой по величине среди част- ных университетов США. Кампус Long Island University расположен на знаменитом Золотом Побережье Лонг-Айленда, включает в себя 56 зданий. Летняя программа прово- дится в удивительных по красоте исторических зданиях в окружении прекрасного ландшафта, недалеко - деловой центр Нью-Йорка и пляжи Лонг-Айленда. Woodbury University (Бербанк, Лос-Анджелес), основанный в 1884 году университет предлагает прой- ти летнюю программу английского языка недалеко от центра Лос-Анд- желеса, студии Universal и Голливуд- ских холмов. North Broward (Форт Лодердейл, Флорида). Частная школа North Broward располагается в 5 минутах от пляжа в городе Fort Lauderdale, кото- рый называют «Венецией Америки» благодаря сотням красивых каналов, пересекающих его. Насыщенная лет- няя программа, разработанная с уче- том краткосрочного языкового курса, где ученикам предоставляется воз- можность улучшить уже имеющие- ся знания в постоянном общении на английском языке. Ваш ребенок смо- жет заниматься английским в окру- жении ребят из других стран, а также участвовать в различных спортивных играх и культурно-развлекательных мероприятиях. Помните, что лето в США - это в первую очередь полно- ценный отдых и спорт! ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ПРОГРАММ ДЛЯ СТАРШЕКЛАССНИКОВ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ Ребята постарше и взрослые также могут выбрать себе летнюю про- грамму по вкусу. Это может быть и английский для начинающих, и интенсивный или бизнес-курс ан- глийского языка, и подготовка к международным тестам и экзаменам (TOEFL, IELTS, Кембриджские экза- мены ESOL)... Летом старшеклассники могут по- ехать на программу академического английского, успешное окончание которой в дальнейшем гарантирует им поступление в один из партнер- ских университетов или коллед- жей, не сдавая экзамены IELTS или TOEFL. Например, такая программа проводится в Бостоне, Лос-Анджеле- се и Нью-Йорке в центрах Embassy. Среди вузов-партнеров такие пре- стижные учебные заведения, как Long Island University, Merrimack College, Woodbury University, Santa- Monica College, Pacific Lutheran University. Итак, все, что от вас требуется, - выбрать цель, курс, место обучения и собрать необходимый пакет до- кументов на подачу американской визы. Сегодня все это довольно прос- то сделать, обратившись в професси- ональное агентство, которое подбе- рет вам курс обучения и возьмет на себя всю основную бумажную рабо- ту. Вам останется лишь упаковать вещи, запастись положительными эмоциями и провести незабываемое лето в США! I I] ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru 125
вашасемья Путешествуем с малышом Имейте в виду, что педиатры советуют для отдыха с детьми до трех лет выбирать умеренные клима- тические зоны, погода в которых не слишком сильно отличается от того, к чему привык малыш. • Что лучше - короткий перелет или долгая поездка на машине? С малышами, которые еще не научи- лись ходить, можно путешествовать и на самолете, и на поезде, и на маши- не. Как правило, мерный шум двигате- ля действует успокаивающе, и малыш засыпает. Если ребенок уже ходит, долгая поездка на машине будет уто- мительной: дети сложнее взрослых переносят необходимость сидеть не- подвижно. Запланируйте остановки, чтобы ребенок мог побегать. • Что, если годовалого ребенка укачает в самолете? Надо ли взять с собой лекарство от укачивания? Если до сих пор малыша не укачи- вало в машине, полет, скорее всего, пройдет нормально. Брать с собой в самолет средства от укачивания нет смысла, поскольку давать такие пре- параты нужно заранее. Чтобы снизить риск укачивания, не кормите малыша прямо перед полетом, а после взлета предложите сок или фруктовое пюре. Лучшее, что вы можете сделать, - это приготовить для ребенка несколько новых игрушек. Когда малыш занят, то гораздо легче переносит нагруз- ки, связанные с путешествиями. Если есть возможность выбирать рейс, то лучше, чтобы перелет совпал со вре- менем, когда малыш обычно спит. • Мы едем на юг, нашей дочке 5 месяцев. Ее можно мазать солнцезащитным кремом? Пользоваться солнцезащитными средствами не только можно, но и нужно. Наносите крем на лицо и руч- ки ребенка - кожа на этих участках особенно чувствительная. В пер- вый день можно выйти на солнце на 10 минут, во второй день - 2 раза по 10 минут, в третий - 2 раза по 15. Не забывайте закрывать малышке голо- ву и не выходите на открытое солнце после 11 и до 17 часов. Давайте дочке пить как можно чаще (воды или чая), поскольку обезвоживание на море происходит быстрее. • Сколько у малышей длится акклиматизация? Дети до трех лет привыкают к новому климату в течение пяти дней и более. В это время они особенно чувстви- тельны к вирусам и простудным за- болеваниям. Возможны обострения неврологических проблем, если они есть у ребенка. Помните, что без ак- климатизации не обойтись, и когда вы вернетесь домой после отпуска. В те- чение недели стоит избегать людных мест, не переохлаждать ребенка, не вводить новые продукты. • Стоит ли взять с собой торе в баночках, к которому привык ребенок? Оно не испортится? Если баночки с пюре герметично за- крыты, то за время перелета оно не испортится. А для долгой поездки на машине запаситесь переносным холодильником. Кроме того, с собой стоит взять сухие смеси, к которым привык малыш. А на месте пользо- ваться только бутилированной водой - лучше всего специальной детской. • Какие лекарства взять с собой? Кроме взрослой аптечки вам понадо- бятся детские лекарства - от просту- ды, от аллергии, от насморка, свечи от температуры и поноса. А еще не забудьте средства от комаров и на- секомых. ID фото: fotobank/getty 126 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
На правах рекламы Спокойной ночи, малыши! Враги и друзья здорового детского сна Е.О.Комаровский, детский врач, автор популярных книг о детском и родительском здоровье, создатель и руководитель медицинского центра КЛИНИКОМ. wwwJaxnarovskiyjiet Особенность детского возраста - длительные эпизоды неглубокого сна, и именно в это время множество факторов способны нарушать сон: получается, что дитя большую часть ночи спит некрепко, но высыпается, чего нельзя сказать о его родителях. Но это - ненормальная ситуация. Мама и папа должны знать факторы, способные помешать детскому сну, и по возможности устранять их. ЖЕЛАНИЕ/НЕЖЕЛАНИЕ СПАТЬ Ключевой фактор. Сон - естественная физиологическая потребность чело- века. Трудно заставить спать того, кто спать не хочет, но легко усыпить уже сонного. ЕДА Физиологическая потребность в еде доминирует над потребностью во сне. Это маме и папе вредно наедаться пе- ред сном, а ребенку первого года жиз- ни - очень даже полезно. ПИТЬЕ Причиной ночных пробуждений и трудностей с засыпанием может быть жажда. Она возникает при дефиците жидкости в организме. Самая частая причина - nepeipee ребенка. ПСИХОЭМОЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ МАТЕРИ Младенец спит намного хуже, если у матери депрессия, избыток отрица- тельных эмоций, усталость. Заботиться о маме не менее активно, чем о ребенке, - золотое правило для нормальной семьи. БОЛЬ Боль, мешающая спать, - повод обра- титься к доктору. Тем нс менее отмс- тим две распространенные, но неопас- ные ситуации, которые родители должны иметь в виду: 1. Кишечные колики. 2. Боль при прорезывании зубов. ДИСКОМФОРТ Самые частые причины дискомфорта у детей раннего возраста: • «жарко»; • раздражение кожи в области промежности вследствие мочеиспускания и/или дефекации; • постель - кривой матрас, что-то давит, где-то жмет. «Холодно» как вариант дискомфорта встречается редко и легко устраняется дополнительным одеялом. СВЕТ, ЗВУК Не стремитесь к тьме и полной тиши- не. Не надо экстремизма - шепота, хождения на цыпочках и абсолютного мрака. И ваш ребенок научится высы- паться практически в любых усло- виях. ФИЗИЧЕСКИЕ И ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ НАГРУЗКИ Увеличение дневных физических на- грузок и ограничение по вечерам на- грузок эмоциональных благоприятно влияет на сон. ДЕТСКАЯ КОМНАТА Чистый, прохладный, влажный воз- дух. Температура 18-20°С, если это детская комната, или 16-18*С, если это детская спальня. Относительная влажность 50-70%. ОДЕЖДА Должна соответствовать температуре в помещении и не приводить к дис- комфорту. Теплая одежда в сочетании с чистым, прохладным, влажным воз- духом детской комнаты - залог здоро- вого детского сна. ПОДГУЗНИК Именно благодаря одноразовым под- гузникам многовековая мечта родите- лей о спокойном сне всю ночь стала явью. Качественный одноразовый подгузник - непременное условие здорового детского сна. Золотой сон с Pampers Даже самый глубокий сон будет по- тревожен, если кожа малыша вдруг окажется мокрой. Это может помешать крохе спать спокойно и просыпаться в хорошем настроении. Теперь благода- ря экстравпитывающим зонам подгуз- ники Pampers Active Baby стали еще на- дежнее! Они помогут справиться даже с очень большим количеством влаги и сохранить кожу ребенка более сухой. Pampers Active Baby дарят малышам до 12 часов Золотого сна ночью, надежно защищая нежную детскую кожу от ма- лейшей влаги.
ФЕСТИВАЛЬ МИРОВОЙ ЕДЫ 50 НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ 5 КОНТИНЕНТОВ 48 ЧАСОВ 18-19 ИЮНЯ С 12 ДО 22 САД ЭРМИТАЖ, КАРЕТНЫЙ РЯД, 3 150.VOKRUGSVETA.RU Генеральный партнер: • МТС на шаг впереди Партнер: Вокруг земного шарика к друзьям спешат Смешарики1 Инфо-лартнеры: ^PSYCHOLOGIES ta(Ml fни ВЕДОМОСТИ /ТЕЛЕКАФЕ
фото: foiobank/getty интерьер ПРАКТИКАдДОМАШНЕГО КОМФДОРТА ass-* Специалист Рек в ЮТС^Иаче^з ка^е З-4 ^ижки подкармливав газона РАЗУМНЫЙ ПОДХОД Вы только что выровняли свой уч и посадили красивый газон? Не спе- шите расслабляться - у вас впереди еще много забот. Со временем, без регулярного и правильного ухода, травка потеряет вид, так что вам придется снова и снова заниматься стрижкой, прочесыванием, поливом и подкормкой. Мы же постараемся облегчить задачу, чтобы при взгляде на газон у вас не падало настроение. Б- СОДЕРЖАНИЕ • Коррекция газона • Красим металлический забор • Как обновить кухню • Идеальный огород [ • Полезная грядка: выращиваем салат
I дом интерьер Газонная тактика, или Как охватить большую пло- щадь, затратив меньше усилий 1 Лечим газон 5 самых распространен- ных разочарований: • Бурые очаги Каждый раз нам хочется подстричь траву пониже, чтобы еще долго не возвращаться к этой работе. Однако срезание травы больше чем на 2-3 см за один раз ведет к образованию бу- рых пятен на газоне. То же самое случается, когда вы используете затупившую- ся газонокосилку. • Вытоптанные тропинки Если на газоне со време- нем образовались про- топтанные дорожки, не боритесь с этим. Лучше выложите тропинки гравием, декоративными камешками или дере- вянными брусочками. j и от калитки до входной двери Добавьте освещения Садовые светильники на солнечных батареях будут освещать дорожку, ведущую к дому, не рас- ходуя электроэнергию. Поставьте их ближе друг к другу, через 1-1,5 м. Украсьте вход Высадите вокруг крыльца цветущие однолетники или украсьте вход в дом, расставив или подвесив кашпо с декоративными цветущими растениями. * Слабая и ломкая трава Если травинки легко ло- маются и выдергиваются из земли, возможно, почва сильно иссушена. Чтобы это проверить, проткните газон в нескольких местах отверткой. Если она не входит свободно на глу- бину 10-12 см, хорошенько полейте газон из шланга. • Пожелтевший газон Возможная причина - избыток удобрений. Азот, который стимулирует рост травы, может сжечь ее. Так что, если вы соб- рались удобрить газон, обильно полейте его во- дой, чтобы помочь почве впитать удобрения. - Желтые полянки Одна из возможных причин пожелтевших пятен на газоне - испражнения до- машних животных. Как и в удобрениях, в моче содер- жится азот, только в более концентрированном виде. Так что единственное решение проблемы - это следить за 21, своей собачкой | или кошечкой. F Если вы все же застали своего любимца на месте преступления, быстро пролейте почву водой из шланга. Старые желтые полянки придется заново засеять травой. 2 Достойная смена Устали бороться со сво- им газоном? Используй- те другие возможности: • Карликовый газон Сейчас есть в продаже Геотекстиль (геосинтетический материал) используется в качестве подстилки под декоративный грунт. Хорошо пропускает воду и препятст- вует прорастанию сорняков. специальные газонные смеси из неприхотливых низкорослых трав, кото- рые растут медленно, не требуют частой стрижки и кропотливого ухода и могут быть использованы на любых почвах. • Съедобный газон Не- большие участки газона, где со временем образо- вались проплешины, мож- Обновите калитку О том, как удалить ржавчину с забора и выбрать подходящую краску для калитки или ворот, читайте в рубрике «Практичное решение» на стр. 132. но заменить на полянки с декоративными пряными травами. Подойдут чабрец, шалфей, любая зелень, салаты и даже низкие ягодные кустики - земля- ника, брусника и т. п. • Ландшафтная архитек- тура В засушливых местах, где трава никак не хочет расти, возможен вариант недорогого и не требующего сложного установления декоратив- ного покрытия. В качестве оформления часто исполь- зуются мягкие покрытия: мелкие, иногда окрашен- ные камни (галька, гравий и щебень), а также песок мульча(кора, древесная щепа, скорлупа оре- хов). Мульча хорошо защищает почву от перепадов темпе- ратуры, снижает количество сор- няков и позволяет разнообразить территорию учас- тка. Органическую мульчу лучше покупать в готовом виде, т. к. на этапе производства она проходит тщатель- ную очистку. ФОТО: GETTY. ISTOCKPHOTO www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ Нежное прикосновение lewa. Лето - это маленькая жизнь, пелось в одной известной песне. Действительно, лш любим лето, как ни одно другое время года, ведь именно этот сезон дарит нам долгожданный отпуск, который мы можем провести вместе со своей семьей. Поездка на дачу, прогулка в парке, катание на ро- ликах или самокатах - теплые летние дни рас- полагают к тому, чтобы большую часть времени мы проводили на ули- це. Занятий, которые будут интерес- ны всей семье, летом хоть отбавляй! Можно на скорость собирать земля- нику в огороде или кататься до на- ступления темноты на велосипедах по зеленым аллеям! А еще плавать наперегонки, бегать босиком по тра- ве, а потом, рассказывая близким о рекордах, есть мороженое на ска- мейке в парке, любуясь закатом. Единственное, что может омра- чить прекрасный сезон, - это аллергия, которой, увы, подвер- жены как взрослые, так и дети. Влажность, пыль, цветы, тополиный пух и пыльца растений - все то, на что здоровые люди обычно не обращают внимания, у аллергиков вызывает реакцию иммунной системы. В результате прояв- ляются такие неприятные симптомы, как кашель, насморк, чихание и слезоточивость... Облегчить страдания ваших близких может только назначение врача, однако первую помощь при насморке способны оказать трехслойные бумажные носовые платочки Zewa. Мягкие, но прочные платочки Zewa летом должны стать незаменимым спутником для вас и вашей семьи: они не содержат отдушек и ароматизаторов, что особенно важно при аллергии. Положите в карман ребенка и в портфель мужа носовые платочки: маленькие и невесомые, они не займут много места, зато не один раз сослужат добрую службу. Такие мелочи сделают жизнь ваших близких приятной и беззаботной и еще раз на- помнят им о том, как сильно вы их любите. * Носовые платочки 7xwa не являются средством от аллергии
доминтсрьср Практичное Решение ПОМОГАЕМ СПРАВИТЬСЯ С ПОВСЕДНЕВНЫМИ ДЕЛАМИ Красим забор Наденьте плотные перчатки и рабочую одежду и нанесите удалитель ржавчины, следуя инструкции. Подождите 10 ми- нут, чтобы он подействовал, а затем обработайте металл проволочной щеткой или жест- кой шкуркой. Протрите ворота мыльной губкой и смойте во- дой из шланга. Дайте металлу просохнуть в течение суток. Выберите краску, предназна- ченную для металла. Ее можно наносить с помощью распыли- теля или кисти. Краска-спрей облегчит и ускорит процесс окрашивания, а с помощью кисти удобнее прокрашивать Этот способ проще, но для старого, сильно облупивше- гося забора он не подойдет. Наденьте рабочие перчатки и удалите как можно больше ржавчины и отстающей краски с помощью жесткой металли- ческой щетки. Не волнуйтесь, если облезет много краски. Нанесите антикоррозийный грунт по металлу. Он пре- дотвратит распространение ржавчины и покроет металл ровной пленкой, на которую легко ляжет слой краски. Покрасьте с помощью крас- ки-распылителя. Только не делайте это в ветреный день, Для хранения пальто, пиджаков или торжест- венных нарядов исполь- зуйте старые наволочки. Они лучше пластиковых мешков, так как не задер- живают влагу и позволя- ют одежде дышать. Чтобы повесить наряд на вешалку, прорежьте небольшое отверстие в шве наволочки. ДВОЙНАЯ ПОЛЬЗА Соломинка Простые соломин- ки для коктейля помогут офор- мить букет из цветов с нежны- ми стеблями, как, например, у нарциссов или тюльпанов. Прос- то вставьте стебель в соломинку, и она не позволит цветку согнутся под тяжес- тью бутона. фото: fotobank/getty 132 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2Ф11
Реклама. Товар сертифицирован 5 X НАСТОЯЩАЯ ИТАЛИЯ В ДИЗАЙНЕ ОТ ZANUSSI LA VITA Е BELLA*! ЖИЗНЬ В УДОВОЛЬСТВИЕ! Духовые шкафы Zanussi благодаря своему оригинальному дизайну превосходно дополнят и преобразят Вашу кухню. Широкий выбор варочных поверхностей, а также великолепная цветовая гамма духовых шкафов позволит Вам с легкостью подобрать прекрасную партию любому гарнитуру на Ваш вкус. А современное оснащение и богатый набор функций не оставят сомнений в правильности выбора. lavUaebdla ZANUSSI
1доминтерьер ттИдеи Декора ' ' СОВЕТЫ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ДОМА Супер- вещь Подставка для тортов отлично подойдет для любых десертов, печенья, бутербродов и сэндвичей, фруктов, овощей и самых раз- нообразных закусок! А если проявить фан- тазию, можно создать целую композицию из свечей для торже- ственного или роман- тического ужина. 1 Подставка для торта с крышкой - ИКЕА, 599 руб. 2 Блюдо для торта Bossa Nova - «Евро- дом», 1650 руб. 3 Блюдо для торта - «Интерьерная лавка», 2853 руб. 4 Блюдо для торта BISANZIO - «Евро- дом», 520 руб. КУХНЮ? Если ваш кухонный гарнитур потерял вид, а купить новый пока нет возможности, попробуйте своими силами обновить его. Самый простой способ - покрасить дверцы шкафчиков в один цвет либо в два контрастных оттенка (темный низ и светлый верх). Верхнюю секцию шкафов можно украсить декоративным молдингом. Это придаст стандартной кухне законченный вид и создаст впечатление, будто она была сделана на заказ. Не помешает также обновить фурнитуру. Декоративные ручки шкафчиков - вполне доступная и при этом эффектная деталь. Другой вариант - оформить фасады с помощью накладных деревянных рамок-раскладок. Рас- кладка устанавливается на равном расстоянии (в 7-8 см) от краев дверцы с помощью клея. В некоторых случаях дверцы можно снять совсем, оклеить заднюю стенку шкафчика сим- патичными обоями и поставить красивую посуду. СЕКРЕТЫ ДИЗАЙНА В книге Нины Кэмпбелл, известного дизайне- ра интерьеров Великобритании, найдутся идеи для любого кошель- ка и пространства - от небольшой квартиры до загородного особняка. Вы научитесь обыгрывать различные детали интерьера, предметы мебели и нестандартную планировку, узнаете, как сделать жилое пространство гармоничным, и увидите, как можно обновить интерьер, внеся лишь несколько новых штрихов. СЕКРЕТЫ стильного фото: MARK LUND 134 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
Посудомоечные машины Miele. ЗО-совершенство для ухода за вашей посудой Может ли роскошь соединиться с практической пользой? Да, если речь идет об уникальной серии посудомоечных машин G 5000 от Miele! Великолепный дизайн и потрясающее удобство Перфект Гл асе Кеа Запатентованный ЗО-короб для столовых приборов потрясающие возможности благодаря трансформации его объема в нескольких направлениях Запатентованная функция Perfect GlassCare* жесткость воды регулируется с помощью уникальной системы, обеспечивающей особо бережный уход за посудой из стекла 8-800-200-2900 (для регионов, звонок бесплатный) (495) 745-8990 (для Москвы и Московской области) www.miele.ru Функция «Автоматическое открывание- охлаждение и быстрое высыхание посуды Зона «Мульти Комфорт* с тремя рядами фиксирующих осей для размещения посуды в нижней корзине. Программа «Нижний короб. Интенсивная- одновременное устранение сильных загрязнений в нижнем коробе и деликатная мойка в верхнем коробе использования - вот неизменные характеристики техники Miele, блестяще воплощенные в новой серии посудомоечных машин. Все продумано самым тщательным образом, эта техника создана для того, чтобы радовать и делать жизнь комфортной и легкой. * Все лучше и лучше IMMER BESSER

дом интерьер Комментирует Сергей Новиков, ведущий про- граммы «Дачные истории» на телеканале «Домашний» ФОТО: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА Безопасная подкормка для растений Чем можно заменить готовые удобрения? • Практичные огородники исполь- зуют для подкармливания растений любые органические бытовые отхо- ды. Но, для того чтобы все это стало полезным удобрением, необходимы помощники - черви и бактерии, ко- торые в результате своей жизнеде- ятельности расщепляют органику до веществ, которые способны ус- воить растения. Выход один - на- чинайте производить садовый ком- пост! • Считается, что компостные черви что когда-то было живым. В этот список входят: ос- татки овощей, фруктовые и овощ- ные очистки, спитый чай и чайные пакетики, а также кофейная гуща, пыль из пылесоса, волосы и шерсть домашних животных после стриж- ки, разорванные газеты, упаковоч- ный картон, коробочки из-под яиц, молока или пиццы, измельченная яичная скорлупа (которая поможет для поддержания рН-баланса). • Куда > помещать: Сейчас в продаже есть емкости для ком- постирования закрытого типа (ком- постеры), которые подойдут даже для балкона, так как не пропускают запахи. Домашние отходы переме- шиваются, измельчаются и уклады- ваются в емкости тонкими слоями. По мере наполнения компост пере- мешивают для обогащения кисло- родом. Перегной образуется спустя несколько недель. Так что вы смо- жете получить массу питательного органического удобрения. Правильный полив О чем нужно помнить, чтобы по- лив приносил растениям только пользу? > правило полива заключа- ется в том, что поливать следует пусть не очень часто, но обильно. Конечно, идеальное время для поливов - безветренный поздний вечер, когда жара спала, впереди - прохладная ночь, а испа- рение влаги минимально. Можно полить растения и ранним утром, до наступления жары. Однако, если растение выглядит обезвоженным в жаркий день, не дожидайтесь на- ступления вечерней прохлады, а по- лейте его немедленно, не допуская попадания воды на листья и возник- новения ожога. Поливая огород вечером, поста- райтесь взрыхлить почву утром, ведь рыхление не только обогащает почву кислородом, облегчая его до- ступ, но и помогает поддерживать достаточно стабильную влажность почвы. Еще лучше прикрыть землю мульчей, что предотвратит испаре- ние влаги и даст доступ кислорода к корням. В качестве мульчи мож- но использовать торф, скошенную траву, опилки лиственных пород деревьев. От полива будет больше толку, если вы используете для этой ЭТО ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ 1 Минеральная вода не подходит для полива комнатных растений. Она имеет щелочную реакцию, а корни требуют нейтральной или слабо-кислой среды. 2 Зубная нить пригодится на огороде для подвязки растений. Она не повредит стебли, не размокнет от дождя, и ножницы не понадобятся! 3 Старое кашпо наполните песком и добавьте немного растительного масла. Летом храните в нем инструменты: они не заржавеют и всегда будут чистыми. ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 137
дом интерьер цели отстоявшуюся в емкости и по- догретую на солнце воду. Поливать рас- тения каждый день понемногу не имеет никакого смысла. Вода оста- ется в поверхностном слое почвы, и корни не могут ею воспользоваться. Кроме того, вода быстро испаряет- ся с поверхности. При поливе поч- ва должна пропитаться влагой на 20-25 см вглубь, чтобы насыщение водой произошло на уровне глубо- ких корнеобитаемых слоев. В этом случае корни растений будут нахо- диться во влажной почвенной среде и нисколько не пострадают от вре- менного недостатка влаги. зависит от струк- туры почвы и ее способности задер- живать влагу, погодных условий и требований конкретных культур к количеству получаемой влаги, которые могут сильно различать- ся. Поливать растения нужно посте- пенно, в несколько приемов, вновь и вновь возвращаясь к уже политому месту. В результате такого полива влага полностью впитается в землю, размягчит ее и сделает восприим- чивой к приему повой порции воды. В процессе постепенного полива земля приобретает структуру губ- ки, вода не скатывается с ее повер- хности и не растекается в стороны, а просачивается вглубь, насыщая нижние слои. Важно не пропустить момент, когда следует произвести полив. Оказы- вается, не всегда сухая поверхность почвы сигнализирует о необходи- мости полива. На глубине корней земля может быть сырой, и допол- нительное увлажнение растениям не потребуется. Но у ряда цветочных и декоратив- ных культур корневая система рас- полагается мелко - в верхнем слое почвы. Для таких растений очень опасно поверхностное пересыхание, так как они не в состоянии восполь- 4Овощной бульон Если вы отварили овощи, не выливайте оставшуюся воду. В ней содержатся полезные вещества, благоприятно действующие на рост растений. К примеру, вода от варки картофеля содержит крахмал, активизирующий почвенные организмы. Смело поливайте ей комнатные растения и рассаду. зоваться влагой из глубоких слоев. Поэтому норма и частота полива также зависит от вида культуры и глубины расположения корневой системы растения. Поливать культу- ры следует под корень, чтобы вода питала непосредственно корневую область растения и не повреждала его лиственной части, так как мно- гие растения чрезвычайно чувстви- тельны к сырости, провоцирующей возникновение и развитие грибко- вых заболеваний. Ранний урожай Неприхотливые овощные культуры для начинающих И для опытных, и для начинающих садоводов не должно быть секретом, что самый ранний урожай дают многолетние овощные культуры: щавель, ревень, лук-батуп, многоярусный лук и др. Они могут дать урожай уже вскоре после таяния снега. На участке до- статочно иметь 3-4 кустика ревеня, 1-2 кв. метра щавеля, лука много- летнего. Предпочтение нужно отда- вать и простым в уходе одно- и дву- летним культурам: редису, салату, укропу, цветной капусте и др. При этом выбирать самые скороспелые сорта и гибриды. Самые быстрые однолетние ово- пожалуй, салаты и пекинская капуста, набирающая популярность в последние годы. К примеру, сорт «Веснянка»: первый сбор зелени у нее можно проводить уже через 20-25 дней после всходов! А полная зрелость наступает через 35 дней. При этом масса каждого растения достигает 250 г, а урожайность до 3 кг на квадратный метр! Зелень со- держит большое количество вита- мина С, сочная, отличного освежа- ющего вкуса, пригодна для свежего потребления и кулинарии. Также не будет проблем у начи- нающих огородников с кресс-сала- том, шпинатом, рукколой и прочи- ми листовыми овощами. 138 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
дом интерьер 5 Зелень из супермаркета может расти у вас на подоконнике в течение всего лета. Купив зелень в горшочке, подрежьте ее почти под корень - так, чтобы на стеблях не осталось земли, и поместите в банку с водой на 2 недели. Когда растения пустят новые корни, посадите их в землю. 6 Удобрение для роз Калий, который содержится в банановой кожуре, служит отличной подкормкой для роз и помогает им противостоять болезням и вредителям. Закопайте кожуру под кустик розы на глубину 2-3 см. Калий особенно необходим в период цветения и бутонизации. Кстати Чтобы земляной грунт не вымывался из отверстий в горшке во время полива, воспользуйтесь фильтром для кофеварок. Когда соберетесь пересаживать комнатные растения, подложите фильтр на дно горшочка или используйте чистую губку, обрезав ее по диаметру дна горшка. фото: thayler allyson gowdy Меняем окраску Что же заставляет гортензию менять цвет? Гортензия обычно имеет розовые соцветия. Однако в некоторых местностях торфя- ные и вересковые почвы вызывают посинение цветков. Яркая окраска гортензий объясняется тем, что в щелочной среде они не в состоянии усваивать из почвы железо, от которого зависит окраска цветков, а в кислой среде железо усваивается хорошо. Раньше для усиления синей окраски некоторые цветоводы закапывали под кусты гортензий же- лезную стружку или мелкие железные предметы. В настоящее время с той же целью кусты поливают алюмокалиевыми квасцами (25-30 г на 10-12 л воды). Полив раствором квасцов начинают за 2-2,5 месяца до цветения. Можно использовать готовый специальный пре- парат, который продается в магазине. Важно знать, что чем интенсив- нее изначально розовая окраска, тем интенсивнее получаемый синий (фиолетовый) цвет. Того же результата можно добиться, посадив розовую гор- тензию в субстрат с высоким содержанием торфа и поливая ее удобрениями, содержащими сульфаты алюминия. А если вам ра- зонравится голубая гортензия, вы можете превратить ее обратно' в розовую. Для этого 1-2 раза в неделю поливайте ее розовым •--------- раствором марганцовки. Будьте осторожны: в воде для полива не должно оставаться крупинок перманганата. ИЮНЬ 2011 Q www.domashnyochag.ru 139
I дом интерьер полезная РУККОЛА с • Сроки созревания: 20-25 дней. • Вкус очень яркий, горчично- ореховый. НL • Уход Руккола совсем непри- |- хотлива, требуется только ре- гулярный полив. При обиль- ном поливе листья становятся нежными и меньше горчат. Сажать можно с ранней весны и до конца лета. • Блюда: рекомендуется в качестве гарнира к мясным и рыбным блю- дам, прекрасно подходит к сырам и творогу, хорошо сочетается с ме- дом и горчичными соусами. Салаты с рукколой лучше есть сразу после приготовления и не резать ножом. • Сроки созревания: 2 месяца. • Вкус Нежные сочные листья мас- лянистые и сладковатые. • Уход Требователен к свету, влаге и плодородию почвы, но устойчив к низким температурам. • Сроки созревания: 55-75 дней. • Вкус насыщенный пикантный горь- коватый, очень сочный и нежный. • Уход Не требователен к почве. Ну- жен регулярный полив и рыхление. Необходимо сеять до конца июня. • Блюда: дополнение к салатам, мож- но тушить в масле и красном вине. • Сроки созревания: 40-45 дней, раннеспелые сорта 20-30 дней. • Вкус кислый. • Уход Срезание семенных стеблей, рыхление. После срезки листьев растения желательно подкормить. • Блюда: зеленые щи, начинки для пирогов, салаты. • Сроки созревания: 55-60 дней ранние сорта, 80 дней - поздние. • Вкус хрустящий, пряный, сочный. • Уход Не боится холодов, но тре- бователен к свету, поэтому сажать лучше у южной стены дома. • Блюда: салаты с йогуртовыми за- правками, классический «Цезарь». 140 www.domashnyochag.ru -1/1101-15 2011
дом интерьер грядка Салат - одна из наиболее распространен- ных овощных культур. Насчитывается до 150 разновидностей салата. • Сроки созревания: 45 дней. • Вкус очень приятный, нежный, с легкой, пикантной горчинкой. • Уход Обильный полив под корень, высаживать можно несколько раз. • Блюда Сочетается с мясом, овощами, используется как подушка для блюд. • Сроки созревания: 98-114 дней. • Вкус сочный, горьковато-терпкий. • Уход Летом несъедобен, его выращи- вают для получения корнеплодов. Зи- мой проводят выгонку кочанчиков. • Блюда: добавляют в салаты, тушат в белом вине и запекают. • Сроки созревания: 40-45 дней. • Вкус нежный, с горчинкой. • Уход Салат светолюбивый, холо- достойкий. Чтобы сердцевина оста- валась светлой, листья связывают. Блюда: подходит к салатным смесям, сырам, креветкам, блюдам из рыбы. ио ФОТО: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА • Сроки созревания: 70-75 дней, раннеспелые сорта 40-45 дней. • Вкус хрустящий, очень сочный. • Уход Почти не реагирует на не- долгую засуху и холодную погоду. Сеянцы лучше сажать на холмиках. • Блюда: основа для любого салата, дополнение к сэндвичам, гарниры. • Сроки созревания: 48-80 дней в за- висимости от условий выращивания. • Вкус нежный, сочный, хрустящий. • Уход Салат неприхотлив и приго- ден для выращивания на различных типах почв. • Блюда: различные салаты, гарнир к мясу, птице или украшение блюд. • Сроки созревания: 20-30 дней. • Вкус очень нежный и мягкий, поч- ти нейтральный. • Уход Перед посевом семена же- лательно замочить в течение суток, меняя воду 2-3 раза. • Блюда: шпинат - идеальный гар- нир и основа для супов. ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 141
дом интерьер Возьмите на заметку! Сроки созревания салата КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ • По срокам созревания салаты делятся на весенние, летние и осенние (ранне- спелые и позднеспелые). Ранние сорта созревают в открытом грунте 35-40 дней, поздние - 75-100. • Выбрав ранние сорта, вы получите урожай рань- ше, но под жарким сол- нцем и при длинном све- товом дне салаты быстро дадут цветоносные побеги и станут непригодными для еды. • Позднеспелые сорта устойчивы к цветушности, их можно дольше исполь- зовать в пищу. • Выращивают салат рас- садным способом или вы- сеивают семена в грунт. 1 Салаты содержат ка- лий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, хром, фолиевую кислоту, витамины С, Bi, В2, Bs, Вб, РР, Е, А и т. д. 2 Употребление салатов улучшает аппетит, ус- покаивает нервную сис- тему, положительно вли- ЗЛолло-росса - лидер среди салатов по со- держанию кальция и ми- неральных солей. 4 Цикорий - очень цен- ный диетический про- дукт, способствует улуч- шению кровообращения и работы органов печени и желчного пузыря. яет на самочувствие при ФАКТ Латук получил свое название из-за мКечного сока, который выделится, когда срывают листья. В переводе с латинско- го языка Lac - молоко. ( заболеваниях гастритом и сахарным диабетом. 5Фриллис улучшает работу щитовидной железы и сердечно-со- судистой системы. 6 В шпинате витамины А и С сохраняются даже при тепловой об- работке. Палитра вкусов Хрустящие С горчинкой Айсберг Фризе Ромен Цикорий Фриллис Радиччио Латук Шпинат Лолло-росса ;жные Пряные и острые Кресс-салат Руккола Салат рокет Мангольд Горчичные листья 142 rww.domashnyochag.ru
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ s 8 io 8 Ясный взгляд С утра до позднего вечера наши глаза испытывают по- вышенные нагрузки, даже когда мы отдыхаем Работаем ли мы за компьютером, читаем, смотрим кино или теле- визор - наши глаза продолжают работать! Неудивительно, что к вечеру многие люди жалуются на то, что глаза устали, покраснели, появляется ощущение сухости, «песка», зрение затуманивается... Так наши глаза подают нам сигнал SOS, просят о помощи. В последние годы проблемы со зрением и заболевания глаз все чаще встречаются у людей молодых и активных! На вопросы о том, как сохранить зрение и предупредить развитие возрастных заболеваний глаз, отвечает руководитель отделения ультразвука МНИИ глазных болезней им. Гельмгольца, д. м. н., профессор, офтальмолог Татьяна Николаевна Киселева. Татьяна Николаевна, что же мы можем сделать, чтобы предотвратить или за- медлить развитие нарушений зрения? Ведь нагрузка на глаза у современных людей действительно огромна! Предупредить заболевание легче, чем лечить его! Правильный режим работы, гимнастика для глаз, особенно при дли- тельной работе за компьютером, обяза- тельны! Рекомендуется диета с пониженным содержанием жиров, богатая овоща- ми и клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами (ими богата рыба, орехи, оливковое масло). Также значительную роль играют на- туральные растительные комплексы, содержащие экстракт черники, люте- ин и антиоксиданты. Экстракт черники уменьшает воспаление, улучшает цирку- ляцию крови, укрепляет стенки сосудов. Особенно важны активные вещества экстракта черники для восстановления кровообращения в сетчатке. К растительным антиоксидантам отно- сится лютеин, способный накапливаться в сетчатке и хрусталике глаза. Лютеин не вырабатывается в организме чело- века и должен обязательно поступать с пищей. Лютеин, как мощный расти- тельный антиоксидант, предохраняет глаза от быстрого развития патологии, особенно при повышенной зрительной нагрузке. Растительные антиоксидантные комп- лексы способствуют улучшению зрения в сумерках, замедляют и предотвращают развитие заболеваний глаз. К примеру, все вышеперечисленные компоненты входят в состав комплекса СТРИКС® Форте - он содержит стандар- тизированный экстракт черники, лютеин и сбалансированный комплекс антиок- сидантов. Следует помнить, что только профи- лактика и раннее лечение первых симп- томов нарушения зрения обеспечивают сохранение зрения на долгие годы! Так- же хочу отметить, что в МНИИ глазных бо- лезней им. Гельмголь- ца есть все новейшие методы диагностики и лечения заболеваний глаз. • СТРИКС® форте - дополнительный источник растительных антиоксидантов, витаминов и минералов в сбалансированных дозировках. Применяется для профилактики и в комплексной терапии заболеваний глаз. Рекомендуемый режим приема: взрослым и детям старше 14 лет по 1-2 таблетки. СТРИКС® ФОРТЕ - усиленная формула с лютеином и антиоксидантами СТРИКС’форте Забота о Вашем зрении
дом интерьер Практика комфорта Новости, советы и рекомендации для тех, кто любит свой дом. Яркое дополнение для вашей кухни Новая микроволновая печь KOR-5A17 от компании Daewoo ВРЕМЯ Electronics не займет много места, разместившись на кухонном столе или полке. Блюда разогреваются очень быстро и равномерно, чему способствуют расположенные на задней стенке камеры ячейки в форме алмазов. В новой KOR-5A17 предусмотрено 7 режимов мощ- ности, и подобрать оптимальную мощность для приготовления будет совсем не сложно. Модель выпуще- на в широкой цветовой палитре и легко впишется в любой интерьер. БЕРЕЖНАЯ СТИРКА ОТ LG Знаете ли вы, что необязательно всегда выключать компьютер после окончания работы? Вместо выключения можно использо- вать спящий режим Sleep. Все незакрытые документы и программы сохраняются, а вам не нужно каждый раз тратить время на загрузку компьютера. Затраты электроэнергии при этом несущественны. ВОДУ У «6 движений заботы» Новое поколение стиральных машин LG с прямым приводом ос- нащены уникальной технологией «6 движений заботы» (6 Motion). Барабан LG 6 Motion обладает широ- ким набором вариантов вращения, адаптированных Обычный сливной бачок за 1 раз расходует 8-10 л воды. А если он еще и подтекает, счета за оплату воды могут возрасти вдвое! Выход один - купите унитаз с двойной клавишей смыва. Нажав на мень- шую клавишу, вы будете расходовать половину воды. Ежедневное использование кофеварки в режиме подогрева чашек даже в течение часа заметно увеличивает расход электроэнергии. Если вы часто пьете кофе, его можно подогреть в микроволновке. ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ к типам тканей и объему белья. Теперь эффектив- ное отстирывание возможно в соче- тании с бережным обращением даже для самых дели- катных тканей! НОВИНКА ПРОТИРАЙТЕ ПЫЛЬ И ПЫЛЕСОСЬТЕ ОДНОВРЕМЕННО! Как очистить от пыли хрупкие вещи с помощью пылесоса? Решение нашла компания Electrolux. В версии Dust & Gone выпущены по одной модели пылесосов из линеек JetMaxx и SuperCyclone со встроенной электростатической метелкой. Самоочищающаяся метелка с телескопической рукояткой позволит не только дотянуться до труднодоступных мест, но и управлять движениями метелки, заставляя ее сгибаться. фото: fotobank/getty 144 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Чистый эксперимент от Мг.Ргорег. Реклама Мг.Ргорег продолжает свой эксперимент, в котором мы проверяем гипотезу «С Мг.Ргорег жизнь домохозяек становится легче». Обычные женщины пользовались Мг.Ргорег в течение одной недели, а потом пригласили нас к себе в гости, чтобы поделиться своими впечатлениями. Наша героиня, Елена Мурышева - женщина занятая и спортивная, а еще - хозяйка очаровательного пуделька Марики. Только открылись двери, как под ногами с радост- ным лаем начинает крутиться косматый вихрь. - Проходите, она добрая, только не очень аккуратная. - Грязи от Марики действительно немало, - признается Елена уже в комнате. - После прогулки прибегает и сломя голову на кухню - проверять миску, не украли ли. А я за ней бегу, и тоже в обуви. Пока поймаю, пока в ванной лапы помою, грязь уже и присохла. Глянула - мама дорогая, все в черных следах и крапульках. А тут у нас еще и время собачьего обеда пришло, так еда в радиусе метра от миски размазана. Марика виновато прячет мокрый нос в руках хозяйки. - Раньше я 6 все это мыла час - не меньше: вода-разводы-вода или средство для мытья посуды: пена-вода-пена-вода. Еще и щеткой пришлось бы поработать, и сырость была 6, как на болоте. А теперь взяла Мг.Ргорег, провела раз - и все чисто без разводов. Грязь просто растворилась, даже в шовчиках небольших и возле плинтусов. Пены нет, а запах - «просто мечта», еще и несколько часов держится. - Чисто, удобно, быстро и сухо, - Елена загибает пальцы. - Один раз протер - и порядок. И-д-е-а-ль-но. Перемывать не нужно, так даже время освободилось. Знаете, что я заметила? Я стала успевать делать зарядку! Раньше никогда и трех минут не находила. А теперь - пожалуйста. Так что экономия времени и усилий с Мг.Ргорег на лицо. Как будто в подтверждение этих слов лохматая Марика прыгает на руки хозяйке и начинает лизать ей щеку. - Все-таки собака - это счастье, - подводит итог Елена. И мы с ней абсолютно согласны.
«СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ» на телеканале «Кухня ТВ» понедельник в 09:00 Первый российский круглосуточный кулинарный телеканал для всей семьи хорошего Десерт - особая глава в кулинарии. Это не просто ежедневная еда, а целое искусство доставлять удовольствие, радовать и удивлять. Признанные повара мира стали таковыми благодаря виртуозному умению готовить умопомрачительные десерты легко и невероятно вкусно. На самом деле, приготовить нечто подобное прямо у себя дома - вещь вполне реальная. На телеканале «КУХНЯ ТВ» появилась новая программа «Сладкая жизнь» - мастер-класс по приготовлению десертов от Елены Козыревой. Сегодня Елена делится секретом приготовления запеченного шоколадного крема: . По технологии приготовления этот крем - нечто среднее между крем-карамелью и крем-брюле. По вкусу - опять-таки, посередине между хорошим трюфелем и воздушным муссом. Мне очень нравятся такие сочетания. Вообще, я уже не раз признавалась в любви именно к кремовым Елена Козырева, ведущая программы ^Сладкая жизнь» На 4 порции: 250 мл молока 250 мл жирных сливок 2 яйца 2 желтка 80 г. сахара 150 г. шоколада щепотка соли ванильный экстракт www.kuhnyatv.ru www.red-media.ru.www.redmediatv.ru СМОТРИТЕ В ПАКЕТАХ КАБЕЛЬНЫХ И СПУТНИКОВЫХ ОПЕРАТОРОВ! 1. Молоко смешать со сливками и довести до кипения на среднем огне. 2. Шоколад наломать на мелкие кусочки, залить смесью молока и сливок, перемешать до однородного состояния. 3. Яйца и желтки перемешать с сахаром, солью и ванильным экстрактом. Взбивать не нужно. 4. В яичную смесь аккуратно, тоненькой струйкой вылить нагретое шоколадное молоко. 5. Смесь процедить через сито в порционные формочки, выпекать на водяной бане при температуре 165°С в течение 45 минут. Крем должен загустеть, но серединка должна оставаться влажной. Творите свои кулинарные шедевры с «Кухней ТВ» и наслаждайтесь! Приятного Вам аппетита!
фото: pro.corbis/fotosa.ru. текст: по материалам лоры берман 8 важных женских вопросов Рано или поздно это случается с каждой из нас: возникает вопрос, связанный с сексом, и мы теряемся. К кому обратиться? Действительно, с кем можно обсудить такую интимную тему, как секс? С подругой? Вряд ли можно считать ее совет профессиональ- ным. С врачом? Далеко не каждая из нас от- правится на прием к доктору, чтобы узнать, какая частота секса в браке считается нор- мальной. В России вообще не принято откро- венно говорить о сексуальных отношениях: обсуждая эту тему, мы с трудом подбираем слова. Не говоря уже о том, что абсолютное большинство наших соотечественниц ни- когда даже не задумывались о том, чтобы об- ратиться к сексологу. Мы собрали вопросы, которые женщины чаще всего задают спе- циалистам, и предлагаем вам компетентные ответы. Со мной все в порядке? 1 Людям хочется знать, что их желания, реак- ции или сексуальные фантазии вполне нор- мальны. Многим важно убедиться в том, что строение их тела тоже находится в пределах нормы. Чаще всего это связано с тем, что еще в раннем возрасте родители осознанно или не- осознано убеждали человека: секс - это плохо, а все вопросы, связанные с потребностями тела, 147
вашажизнь - табу. Вырастая, такой человек осо- бенно сильно нуждается в уверении, что с ним все в порядке. И чаще все- го ответ бывает таким: «Да! Конечно же, с вами все в порядке!» Если ваши сексуальные предпочтения не пред- ставляют угрозы для окружающих или для вас самой, ваши желания и реакции находятся в пределах нор- мы. Не стоит волноваться и о том, как выглядят ваши половые органы: по- нятие нормы в этом случае настоль- ко широко, что вопрос отпадает сам собой. Нет ничего плохого в том, чтобы интересоваться своим телом и задавать вопросы. И первый шаг к гармонии с самой собой и своим телом состоит как раз в том, чтобы Для многих мужчин тело женщины загадка. Дайте мужу подсказку! принять как данность: само понятие нормы очень размыто. Иногда за вопросом: «Все ли со мной в порядке?» - скрывается дру- гая проблема: «Секс не приносит мне удовлетворения, нормально ли это?» Как ни печально, это довольно распространенная ситуация, и воз- никает она, главным образом, из-за того, что женщина не знает, как ска- зать о своих желаниях или попросить о том, что для нее важно. Не говоря уже о том, что некоторые женщины и сами не подозревают о своих истин- ных желаниях. Признав, что с вами все в порядке и что ваши желания со- вершенно нормальны, вы начинаете двигаться к умению получать насто- ящее удовольствие в сексе. Как часто люди обычно занимаются сексом? 2 Истинный смысл такого вопроса в другом: вы опасаетесь, что все вокруг занимаются сексом гораздо чаще, чем вы. Расслабьтесь. Согласно исследованиям, большинство пар, которые давно находятся в браке, занимаются сексом не чаще одного- двух раз в неделю. При условии, что грипп, отравления, беременность, путешествия или стрессы этому не мешают. У тех, кто недавно вместе, частота секса может быть выше, но со временем она снижается. Как сказать мужу, чего мне хотелось бы в постели? Скорее всего ваш муж не облада- ет телепатическими способнос- тями. Поэтому единственный способ сообщить ему о ваших желаниях - это сказать о них вслух. Важное правило: не обвиняйте мужчину в том, что он нечто делает не так или неправиль- но. Лучше всего облечь ваши поже- лания в форму комплимента: «Пом- нишь ту ночь, когда мы... Мне это так понравилось! Давай повторим?» Или «Помнишь, мы смотрели то кино? Может, тоже так попробуем?» Любому мужчине хочется знать, что он хорош в постели. И, если вы тактично дадите ему понять, что именно вам нравится, он горы свер- нет, чтобы доставить вам удовольс- твие. Если до сих пор секс не прино- сил вам удовлетворения, причина не в том, что мужчина специально де- лал все не так. На самом деле он был бы счастлив вам угодить, но не знал, как это сделать. Для многих мужчин женское тело - настоящая загадка, и он будет только благодарен вам за тактичную подсказку. У меня пропало желание! Почему? 4 Снижение либидо - это типич- ный симптом, когда женщина становится старше и начинаются гор- мональные изменения, предшествую- щие менопаузе, но временная потеря желания может произойти практи- чески в любом возрасте. Причиной могут быть колебания гормонального фона (пременопауза иногда начина- ется достаточно рано - в 35 лет). Дру- гие распространенные факторы - это лекарства (некоторые антидепрес- санты и противозачаточные таблет- ки могут влиять на уровень либидо), недостаток физической нагрузки и неподвижный образ жизни, недоста- ток сна. Если у вас пропало желание, прежде всего необходимо проверить физическое состояние организма. За- пишитесь к врачу и попросите его от- править вас на обследование, сдайте анализы на гормоны. Узнайте, может ли снижение либидо быть побочным эффектом лекарств, которые вы при- нимаете. Сбалансируйте распорядок сна: старайтесь правильно питаться, достаточно спать и двигаться. Затем проанализируйте уровень стресса в вашей жизни: если каждый день вам приходится совершать трудовые под- виги дома и на работе, пересмотрите ваше расписание. Постарайтесь раз и навсегда избавиться от источников постоянного стресса, которые не дают вам жить спокойно. Если покажется, что самостоятельно справиться с на- грузкой невозможно, обратитесь к специалисту. Наконец, найдите вре- мя для маленьких удовольствий, ко- торые могут вам отдохнуть, а заодно и вспомнить, что ваше тело - источ- ник радости. Горячая ванна, вкусный ужин в компании близких друзей, вы- ходные с мужем на природе - все это поможет вам отвлечься. 148 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
вашажизнь фото: fotobank/getty Муж мне изменил/я изменила мужу. Как нам с этим жить? 5 Сохранить брак после измены одного из партнеров возможно - это правда. Но для этого понадобятся определенные усилия. Прежде всего тот, кто изменил, должен прекратить все контакты с любовником/любов- ницей, четко решить для себя, что хочет сохранить брак, и дать это по- нять партнеру. Если об обмане стало известно, изменившему нужно быть на 100% честным со своей полови- ной, однако избегать травмирующих деталей. Чаще всего в таких случаях приходится прибегать к помощи пси- холога или семейного консультанта: он поможет вам понять, что именно привело к неверности, и посоветует, как заново выстроить отношения в браке. Если нет возможности обра- щаться за квалифицированной помо- щью, некоторые психологи советуют поступать так: тот, кому изменили, может в течение 10 минут в день об- винять супруга, изливать свой гнев, обиду, даже плакать. Изменивший должен все это выслушивать, при- знавая свою вину. Временное огра- ничение - 10 минут - позволит вам не растягивать взаимные упреки на целый день и постепенно вернуть- ся к нормальной жизни. Как прави- ло, при таком подходе понадобится около шести месяцев, чтобы обижен- ный супруг смог выпустить пар. Со временем уровень напряженности в отношениях будет снижаться: чем больше вы чувствуете, что вас слы- шат и ценят, тем меньше становится груз обид и претензий. Как сказать мужу о моих сексуальных фантазиях? 6 Поделиться сокровенными же- ланиями бывает непросто даже с самым близким человеком, особенно если раньше вы не решались делать что-либо подобное. Упростить задачу вам поможет создание «библиотеки фантазий», которую можно хранить в тумбочке возле кровати. Пусть каж- дый из супругов напишет несколько своих эротических фантазий - по одной на каждом листе. Сложите все листки в папку, а когда у вас обоих будет подходящее настроение, до- станьте наугад один из листков и вы- полните то, что на нем описано. Такой совет кажется вам смешным и больше подходящим для студентов, чем для почтенных родителей семейства? Не спешите отказываться! Попробуйте осуществить фантазии, и вы удиви- тесь, как быстро ваша сексуальная жизнь изменится к лучшему. Как найти время для качественного секса? 7 Это очень распространенная проблема для тех семей, где есть дети. Оба супруга работают, дела накапливаются, как снежный ком, а времени для отдыха и удовольст- вий катастрофически не хватает. Но отношениям с мужем (и в том чис- ле сексуальным отношениям) обя- зательно нужно уделять время вне зависимости от того, как сильно вы заняты. Ваш брак - это основа вашей семьи и обязательно заслуживает вашего внимания. Не ждите, когда свободное время появится само со- бой, по мановению волшебной па- лочки, - найдите его! При необходи- мости украдите это время у других важных дел и не вините себя за это. Можно даже выбрать один вечер в течение недели, который вы прово- дите вдвоем с мужем - ходите в кино или театр, гуляете в парке, едите в ресторане или остаетесь дома, а де- тей отправляете к бабушке. Сделайте это обязательным пунктом вашей се- мейной жизни, который соблюдает- ся всегда, и только очень серьезные обстоятельства могут на это повли- ять. Если придется, иногда отказывайтесь от встреч с друзьями или родственни- ками, не задерживайтесь на работе или отложите до- машние дела на завтра. Пе- реполненная корзина для стирки - это ерунда по сравнению с браком, где у супругов нет времени друг для друга. Ваши отношения должны всегда быть на первом месте. И, если вы не будете осознанно нахо- дить время для вас двоих, о гармонии в браке говорить не придется. Наш секс превратился в сплошную рутину. Что с этим делать? 8 Этот вопрос очень часто зада- ют пары, которые давно живут вместе. Разумеется, такую ситуацию можно изменить, но для этого потре- буются сознательные усилия. Начни- те с небольших изменений, которые, тем не менее, могут быть очень эф- фективными. Во-первых, инициируйте секс в не- привычное для вас время. Вы всегда занимались любовью вечером? Сде- лайте это с утра. Когда муж возвра- щается с работы, вы сначала кормите его ужином? Отправьте детей к ба- бушке и пригласите его в постель. Во-вторых, попробуйте новую позу. Чаще всего через несколько лет брака супруги останавливаются на одной-двух привычных позах. Изме- ните это! Перевернитесь со спины на живот или с левого бока на правый. Для тех, кто десять лет не делал ни- чего нового в постели, это уже серь- езный шаг в сторону от рутины. В-третьих, верните флирт в ваши отношения с мужем. Ведь он - муж- чина и охотник, а не просто отец ва- ших детей и помощник по хозяйству. Отправляйтесь в дом отдыха на вы- ходные или просто поезжайте вдво- ем на дачу, приготовьте шашлык и посидите у костра с бокалом хоро- шего вина. И ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru
iPEJlt 150
вашажизнь жизнь» В КОНТАКТЕ Виртуальная реальность расширяется Даже те из нас, кто не слишком доверяет Интернету, постепенно приходят к мысли, что сегодня без него невозможно обойтись. фото: potobank/getty Мы уже вполне способны вести полноценную социаль- ную жизнь, не покидая дома. Достаточно обзавестись компьютером со звуковой платой, видеокамерой и подключиться к Интернету. И весь мир как на ла- дони. Последние новости, обновляемые едва ли не ежеминутно, на информационных порталах в Сети. Здесь можно слушать радио и смотреть теле- и интернет-каналы. Необходимо освежить в памяти картины из коллекций крупных музеев, не затеваясь с визами, бронью отеля и билетами? Пожалуй- ста, арт-проект Google «Музеи мира» дарит возможность совершить виртуальный тур и рассмотреть картины вблизи. Срочно необходима справочная информация? Найдется все в одной из поисковых систем. Оплатить коммунальные платежи или заполнить декларацию для налоговой инспекции, перевести деньги родственникам в дру- гой город, принять участие в благотворительной акции, купить подарок другу или полностью обставить новую квартиру, найти школьного приятеля или нового друга по интересам, скачать люби- мый фильм, видео или песню... Возможности Всемирной паутины воистину безграничны. Это завораживает и пугает. ОБЩЕНИЕ В СЕТИ Самая популярная Сеть в мире - Facebook (facebook.com). В Рос- сии - «Одноклассники» (odnoklassniki.ru), «Вконтакте» (vkontakte. ru), Живой Журнал (lj.ru) и «Мой мир» (my.mail.ru). В каждой из них сидят миллионы человек. И все они связаны. На первый взгляд социальная сеть выглядит огромной неор- ганизованной толчеей, в которой непонятно, что вообще делать. Ваши знакомые спорят о чем-то с совершенно незнакомыми пер- ИЮНЬ 2011 ,Ц www.domashnyochag.ru 151
вашажизнь сонажами, обмениваются фотогра- фиями, куда-то друг друга пригла- шают, френдят, инвайтят, ретвитят, лайкают - суета и галдеж! Но систе- ма все-таки есть. Друзья общаются с друзьями, любители классической музыки - с меломанами. Поскольку обычно человек интересуется не- сколькими вещами одновременно, каждый пользователь соцсети вхо- дит в несколько компаний, а точ- нее, организует вокруг себя одну, в которую попадают все интересные ему люди. Родня, коллеги и те, с кем просто приятно поговорить об истории искусств или готовке: все они как бы находятся на конференц- связи. Центр любой социальной сети - это страница конкретного чело- века. Например, ваша. Страничка создается автоматически после ре- гистрации в сервисе. На ней можно указать свои имя, пол, возраст, место рождения, жительства и работы. Ан- кета будет настолько подробной, на- сколько вы сами этого захотите. На своей странице можно писать все, Г Наш 1 словарь что взбредет в голову. По- k жаловаться на погоду, поделиться видеоро- ликом или ссылкой на любопытную статью. СТАТЬ ПОПУЛЯРНЫМ Сегодня многие знаменитости ве- дут дневники в ЖЖ, имеют аккаун- ты в Твиттере и Фейсбуке. В Сети в открытом доступе можно читать и комментировать блоги таких тя- желовесов, как Никита Михалков, Татьяна Толстая, Борис Акунин или Борис Немцов. Можно следить за об- новлениями в кулинарном ЖЖ Ве- роники Белоцерковской. Или быть в курсе ожесточенной борьбы за пра- ва женщин, которую ведет светская журналистка Божена Рынска. Что эти в разной степени извес- тные люди делают в Сети? Похоже, им не хватает возможностей, кото- рые предлагаются традиционными средствами массовой информации. Действительно, газеты, телевиде- ние не поспевают за мобильностью Интернета. Ведь именно в Твитте- ре появилась первая информация о взрыве в аэропорту Домодедово. Известно, что даже у Президента РФ Дмитрия Медведева есть регу- лярно обновляемый аккуант в том же Твиттере, который активно ци- тируется на ТВ и в газетах. Это, однако, уже тенденция - за последний год именно блогеры за- частую становились ньюсмейкерами для традиционных СМИ. Но есть и те, кто прославился бла- годаря Сети. Еще несколько лет на- зад никто не знал, кто такой адвокат Аватар - изобра- жение в профиле пользователя. Это может быть реаль- ная фотография или любая картинка. Аккаунт - учетная запись пользова- теля. Содержит сведения, кото- рые пользователь сообщает о себе компьютерной системе, и одну или несколько аватар. Аська (ICQ) - про- грамма для мгно- венного обмена сообщениями. Бан, банить (англ, ban) - запрещать - запрет доступа пользователю. Бан может быть на не- определенное вре- мя. Обычно банят модераторы или администраторы за нарушение правил форума, сайта, чата и других виртуаль- ных мест. Баян/боян - любой материал (шутка, анекдот, карикатура и пр.), который уже неод- нократно публико- вался ранее. Блог (англ, blog) - интернет-днев- ник. Блогер - пользова- тель, ведущий свой интернет-дневник. Браузер (англ. browse) - програм- ма для просмотра сайтов. Вирус - программа, которая наносит вред вашему ком- пьютеру. Глюк - сбой при работе компьютер- ной программы. Гуглить - искать в Гугле (www.google. com) или в другой поисковой системе. Живой Журнал/ЖЖ (англ. LiveJournal) - бесплатный сервис для личных дневников-блогов. Закладка - ссылка на нужный сайт, сохраненная в ком- пьютере. ИМХО (англ. IMHO, In Му Humble Opinion) - по моему скромному мнению. Кукис (cookies) - файлы, сохра- няемые на вашем компьютере, чтобы вы в следующий раз не вводили заново логин или пароль. Использу- ются для запомина- ния ваших личных настроек. 152 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Алексей Навальный, пока он не стал блогером, бесстрашно разоблачаю- щим власть имущих. Да так резво и доказательно, что был избран вирту- альным мэром Москвы. Сказочная история Петра Нали- ча, который шутки ради размес- тил видео к своей песне «Гитар» на YouTube. Наутро он проснулся зна- менитым, его видео побило рекорды просмотров. В результате именно он представлял нашу страну на конкур- се «Евровидение» в прошлом году. Или история с песней «Комбайне- ры», видеоряд к которой был снят на мобильный телефон и выложен опять же на YouTube. То, что Интернет - мощный инс- трумент влияния доказала револю- ция в Египте. Именно в Фейсбуке ты- сячи египтян договорились и вышли на митинг протеста против режима Хосни Мубарака. ВЛИЯНИЕ НА ЛИЧНОСТЬ АЛЕКСАНДР ВОЙСКУНСКИЙ, психолог, завлабораторией факультета психологии МГУ: Нашу жизнь уже невозможно пред- ставить себе без современных тех- нологий и гаджетов. Так, умение пользоваться компьютером для 40% школьников Москвы и Московской области играет немаловажную роль Интернет - единственная безопасная среда, в которой мы можем экспериментировать в выстраивании собственной само- оценки. Как в любом явлении, есть во всеобщей компьютеризации как позитивные, так и негативные ас- пекты. Социальные сети позволяют школьнику и взрослому завести ог- ромное число друзей разного возрас- та и пола. Другое дело, насколько это общение глубокое, доверительное. Здесь, как и в реальности, есть ближ- ний круг друзей и те, кого мы назы- ваем просто знакомыми. ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ Мы предлагаем вам подборку популярных сайтов Интересные сообщества ЖЖ (www.lj.ru): virtualshopping - по- купки в Интернете cheaptrip - дешевые путешествия travel_kids - путешест- вия с детьми malyshi - все о детях otdam_darom - пода- рить, отдать ненужное kosmetichka - все о красоте и косметике receptishi - пошаговые рецепты master_class - мастер- классы handmade_ru - руко- делие ne_podoshlo - можно купить/продать непо- дошедшие вещи zakupaemsya - совмест- ные покупки в Сети Сайты: Знакомиться: mamba.ru; teamo.ru Слушать радио: moskva.fm Скидки, распродажи: vygoda.ru kuponator.ru Бл а готворител ьность: miloserdie.ru Один из недостатков виртуально- го мира - практически полное от- сутствие невербального общения. Иными словами, мимика, жесты, эмоции тех, кто участвует в online- диалоге, остаются как бы за кадром, мы их не видим. Вместо улыбки мы в Интернете ставим смайлик. Но если взрослые, выросшие в эпоху, когда не было ни компьютера, ни Интер- нета, умеют почувствовать состоя- ние собеседника с одного взгляда, то дети, привыкшие общаться со сверс- тниками, используя ICQ или Skype, не учатся распознавать эмоции другого человека. Они также сами не научатся этим навыкам, имея не- большой опыт непосредственного общения с другими людьми. Это мо- жет стать серьезной проблемой в бу- дущем - человек не будет понимать, что происходит вокруг него. Ему по- кажется, что окружающие над ним смеются, хотя на самом деле это не так. Или он примет серьезное к себе Рукоделие: prohandmade.ru Здоровье: jv.ru Дети и семья: 7ya.ru Рекомендации: imhonet.ru Общие интересы: woman.ru Фотопечать: getfoto.ru Ж/д билеты: rzd.kuda-otkuda.ru Бронирование отелей: booking.com Интересное в Сети: f5.ru отношение за попытку посмеяться над ним. У детей и некоторых взрослых есть ощущение, что в Интернете все мы анонимны. И поэтому можем выска- зываться и публиковать свои самые разные фотографии. Есть прецеден- ты, когда взрослые люди, активно делающие карьеру, предлагают про- вайдерам немалые деньги за то, что- бы удалить из Сети свои неудачные реплики или фотографии, сделан- ные по молодости и глупости. Интернет - единственная безо- пасная среда, где мы можем экспе- риментировать со своей идентичнос- тью, создавая виртуальную личность. Скажем, не прибегая к хирургичес- кому вмешательству, изменить свой пол. Или проявить свои артистичес- кие способности, или сменить круг общения. Когда заурядный банковс- кий клерк в реальности в Сети вдруг раскрывается с неожиданной сторо- ны, вступает в сообщество любите- лей словесности и начинает писать стихи. Психологи так и не пришли еще к единому мнению, что такое зависи- мость от компьютера и Интернета - слишком недавно они появились ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 153
вашажизнь в нашей жизни. Но специалис- тов пугает, что этот вид зави- симости развивается в течение полугода, тогда как для привы- кания к табаку, алкоголю или наркотикам требуется больше времени. КНИГА И СЕТЬ МАРИЯ СТАРОСТЕНКОВА, учитель словесности: Нередко дети, которые увле- чены компьютером, хорошо в нем разбираются, живут в Сети, но все равно читают книги. Есть те, кому Всемирная сеть малоинтересна, но при этом и особой страсти к чтению они тоже не испытывают. Другое дело, что в Интернете собран огромный массив информации, который позволяет школьникам без труда, особенно не напрягаясь, готовиться к урокам. Это, бесспорно, удобно, но хорошо ли? Сейчас, нажав на несколько клавиш, можно найти в Сети сокращенный вариант какого-нибудь лите- ратурного произведения и быстро его прочесть. С другой стороны, и рань- ше можно было купить г Наш 1 словарь в книжном магазине хрестоматию с сокращенным текстом. Да, дети сегодня читают меньше. Они более инфантильны, чем их сверстники 10-15 лет назад. Нынеш- ние ученики старших классов не в состоянии прочесть роман Льва Тол- стого «Война и мир», книга пугает их своим объемом. Их нелюбовь к чтению зависит не столько от своего увлечения Интернетом, сколько от того информационного потока, ко- торый обрушивается на нас со стра- ниц газет и журналов, телеэкрана и из Интернета. Общение в соци- альных сетях, скорее, влияет на русский язык, на грамотность и правопиание, чем на чтение. Ведь тут писать можно как угодно, не соблюдая правил. И дети пишут с ошибками, поскольку никто свои тексты не редактирует, не пере- читывает, мол, встроенный ре- дактор подчеркнет все, что нужно исправить. Но эта программа об- наружит орфографические ошиб- ки, а не пунктуационные. Кроме того, они нарочито неправильно пишут свои сообщения. Л юбовь и привычка к чтению формируются в семье и зависят от того, как пос- тавлено преподавание литературы в школе. ВИРТУАЛЬНАЯ ПОКУПКА Ассортимент интернет-магазинов безграничен. Здесь можно купить то же самое, что и в обычных супер- маркетах и магазинах: продукты, CD и DVD, книги, одежду, сантехнику, мебель... Но все это вам привезут по указанному адресу и в удобное вре- мя. Но помимо привычных товаров в Интернете можно выбрать и заказать тур или присмотреть летнюю дачу Лайкать - за- носить в список избранного, выра- жать симпатию к комментарию или его автору. Ламер - новичок, неопытный пользо- ватель в Сети. Логин (англ, login) - имя, которые вы выбираете при регистрации на сайте. LOL (Laughing Out Loud) - очень смешно. Мем - слово, фраза или картинка, очень популярные в Интернете из-за частого повторе- ния. Модератор - сле- дящий за порядком на сайте, форуме и пр. Мыло (англ, mail) - электоронной почтовый ящик. Ник (англ, nick) - имя, прозвище в Интернете. Портал - сайт или несколько сайтов без определенной тематики. Пост - сообщение, оставленное в форуме, гостевой книге или в Живом Журнале, которое могут комментиро- вать другие поль- зователи - френды автора. Реал - окружаю- щая действитель- ность. Собака - так на- зывают значок @ в электронном адресе. Скайп (англ-skype) - программа-видео телефон. Позво- ляет бесплатно общаться друг с другом так же, как по телефону. Скачать - полу- чить из Интернета что-либо (музыку, кино, картинки и др.). Смайлик - :) и по- добные сочетания - это своеобраз- ный сленг Интер- нета. Означает «не воспринимай всерьез», «давай посмеемся», «правда, смешно?» или наоборот, если скобка пос- тавлена откры- вающая :(— это означает «груст- но», «не смешно», «жаль». Сообщества в ЖЖ - коллек- тивные блоги для общения на опре- деленную тему. Создать сообщест- во может каждый. Спам - письма с неизвестных вам адресов. Как пра- вило, это реклама, бессмысленное со- общение, а может даже вирус. фото: fotobank/getty 154 www.domashnyochag.ru -1/1101-15 2011
- апартаменты в курортном черно- горском городке. Шопинг в Интернете сбережет не только ваши время и силы, но и де- ньги. Цены здесь привлекательнее, чем в настоящих магазинах, посколь- ку на ценнике указана цифра, в кото- рую не входит аренда помещения для магазина и зарплата продавцам. Есть в интерет-торговле увлека- тельнейший момент - как раз для тех из нас, кто любит азарт и умеет торговаться. Участие в интернет-аук- ционах (российский молоток.ру или американский ebay.com) добавляет красок жизни. Торговля здесь стро- ится по правилам реальных аукци- онных торгов. Продавец выставляет товар по минимальной цене. Также оговаривается дата окончания тор- гов. Умелые покупатели тянут до последнего момента и только тогда вступают в эту игру. На наших глазах могут разыгрываться целые сраже- ния за обладания антикварной бро- шью в стиле art nuovo или кожаной курткой Dolce&Gabbana. В общем, выбрав в интернет-ма- газине необходимые товары или услуги, мы можем тут же на сайте выбрать, как оплатить покупку и способ ее доставки. Вводим всю необ- ходимую информацию (имя, адрес). Эти данные могут храниться в базе интернет-магазина, что упрощает повторную покупку: нам не придется вбивать информацию о себе снова. Следующий шаг - нам предлага- ется на выбор несколько вариантов оплаты покупки. Расплачиваться банковской картой в интернет-ма- газине - не самый безопасный метод. Можно воспользоваться банковским переводом, тогда оплата заказа про- изводится банковским платежным поручением на расчетный счет мага- зина. Самый надежный вариант - на- личный расчет, и товар оплачивается при получении. В России отправка наложенным платежом возможна. Такой способ гарантирует получение товара, однако почтовые отправле- ния в России идут долго. ОСТОРОЖНО: ИНТЕРНЕТ! В реальной жизни мы можем столкнуться с мошенни- чеством, и знаем, что делать. Как себя вести в виртуаль- ной, чтобы их избежать? ЛАРИСА ЖУКОВА, пресс- секретарь управления «К» по борьбе с преступлениями в сфере компьютерной инфор- мации МВД РФ: 1 Проникновение социальных сетей в нашу жизнь пред- ставляет опасность. Мы часто размещаем о себе довольно подробную информацию, не принимая во внимание, что эти сведения становятся широко доступны. Помните, что возмож- ности социальных ресурсов мо- гут быть использовании против вас в корыстных и преступных целях. Размещайте на своей странице только те сведения, которыми готовы поделиться с незнакомцами. Любой человек, с которым вы познакомились в Сети и вступи- ли в переписку, может оказать- ся всего лишь вымышленным персонажем. Социальные сети активно используются злоумышленни- ками для вовлечения детей и подростков в распространение порнографических материалов с участием несовершеннолет- них с помощью Интернета. Для того чтобы обезопасить детей от негативного контента сети Интернет, на домашний ком- пьютер необходимо установить программу «родительского кон- троля» и правильно ее настро- ить (о программах и настройках Линия помощи «Дети-онлайн» По всем вопросам, связанным с безопасностью детей в Интернете и мобильной связи, вы можете обращаться по телефону 8-800-250-00-15, по электронной почте helpline а detionline.org и через сайт www.detionline.com. можно узнать на сайтах крупных разработчиков программного обеспечения). 2 Мошенничества, связанные с интернет-магазинами. Через Интернет вам могут предложить приобрести все что угодно, а распознать подделку при покупке через Сеть бывает сложно. Однако, соблюдая не- которые правила предосторож- ности, можно оградить себя от возможных неприятностей. Вас должна насторожить слиш- ком низкая цена на определен- ный товар, а также отсутствие фактического адреса или теле- фона продавца. Скорее всего, вам предлагают приобрести подделку либо хотят присвоить ваши деньги. Не поленитесь позвонить про- давцу и подробнее выяснить уже известные вам особенности товара, его технические харак- теристики. Заминки на другом конце провода или неверная информация, которую вам со- общили, должны стать поводом для отказа от покупки в данном интернет-магазине. Наведите справки о продавце, изучите отзывы о его работе и только после этого решайте, иметь ли дело с выбранным вами интернет-магазином. Пользуйтесь услугами курьер- ской доставки и оплачивайте стоимость товара по факту доставки. ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 155
ЗА ПРОТИВ АЛЕКСАНДР АРХАНГЕЛЬСКИЙ, писатель, телеведущий Ни человек, ни человечес- тво от появления Сети не переменились - это Сеть появилась, потому что в нашем сознании произо- шел мощный сдвиг. Сна- чала мы почувствовали необходимость удержаться с реаль- ным соседом. Мы умом присутствуем в глобаль- ном мире, а тело остается в национальном государ- стве. И мы, жители Сети, ОЛЕГ РОЙ, писатель Технический прогресс входит в нашу жизнь семимильными шагами. Наши дети уже с ран- него возраста попадают в цеп- кие оковы Сети. Нынешнее «поколение гадже- тов» более мобильно. С другой стороны, дети и подростки на 99% уже потеряны для походов в те- атры и кино, в музеи, для чтения книг. Интернет г Наш 1 словарь от окончательного распада всех человеческих связей, а потом технологии ответили на этот запрос. Мы садимся лицом к экрану, спиной к ближним и выходим на связь с далекими. Сеть - не причина, а следствие. Это как с часами: минутная стрелка появилась пото- му, что надо было считать минуты. Гаджеты - штука хорошая, они позволяют нам жить современными кочевниками, перемещаясь во времени и пространс- тве, сохраняя иллюзию полноценного присутствия в мире. У тебя в кармане телефон, в рюкзаке iPad, ты вроде бы всегда присутс- твуешь там, где тебя давно нет. Нам все проще найти общий язык с коллегой- намибийцем, и все тяжелее напрямую зависим от того, за кого проголосует наш сосед. Которого мы не знаем. А с намибийцем мы общий парламент не выберем. Значит ли это, что рухнут старые формы государственной жизни и возникнут новые, услов- ные, сетевые? Не думаю. В фильме «Москва слезам не верит» персонаж снача- ла говорит, что погибнет те- атр, потому что появилось кино. Сегодня он бы сказал, что погибнет ТВ, потому что появился Интернет... Но ничто не исчезло, просто вчерашний победитель завтра сползет на обочину. Так же будет и с Сетью. Мы хотели в ней запутаться - она и появилась. Захотим пожить иначе - появится что-нибудь неслыханное. И все скажут, что начался новый отсчет времени. умело прельстил возможностью создать на своих просторах собственный мир, в котором любой мо- жет себе позволить быть тем, кем хочет казаться. Человек, попавший в Интернет, чувствует себя свободным и неуязвимым «королем мира», тог- да как в обычной жизни он может быть совер- шенно непримечательной личностью. Именно поэтому оттуда так не хочется выходить - да и не надо! Уход с головой в виртуальный мир не несет в себе ничего хорошего. Не зря многие пси- хологи начинают бить тревогу из-за повальной интернет-зависимости среди молодежи, ведь раз- рыв с реальностью, отсутствие прямого контакта с обществом и полная бесконтрольность чрева- ты серьезными психическими расстройствами. Да, благодаря Интернету мы стали чувствовать себя более продвинутыми, но почти потеряли способность наслаждаться той жизнью, которая царит за окнами в то время, пока мы безотрывно просиживаем за компьютером, обустраивая свой виртуальный мир. Прогулки, посиделки с друзья- ми, общение с близкими - неужели серый ящик с экраном способен полностью заменить нам это? Не стоит забывать, что мы - существа мыслящие, чувствующие, живые, поэтому глупо ограничи- вать сознание призрачным миром, в котором пра- вят три таинственные буквы WWW. 111 Твиттер (от англ. размещенных со- сеть в Интерне- очень много, но Хакер - компью- tweet - «щебе- тать», «болтать») - система, которая позволяет отправ- лять короткие тек- стовые сообщения (до 140 символов). Отличительная особенность Твиттера - публич- ная доступность общений, что род- нит его с блогами. Тролль - посети- тель, основная цель которого вступить с кем-либо в спор или наговорить оскорблений. Фейсбук (Facebook) - круп- нейшая социальная те (насчитывает 600 млн пользо- вателей по всему миру). Основана в 2004 г. Ее созда- тель Марк Цукер- берг в 23 года стал самым молодым миллиардером. Флудер - человек, который пишет не по существу. Форум - раздел сайта, реже целый сайт, где можно обсуждать любую тему. Фотожаба/жаба - смешно отре- дактированная фотография или картинка. терный хулиган, взломщик. Чат - то же са- мое, что и форум, только в реальном времени, и инфор- мация не сохраня- ется на длительное время. Юзать - исполь- зовать. фото: fotobank/getty 156 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
МАРИНА ГОЛУБ Реклама. "НЕ ВЕРЮ, ПОКА САМА НЕ ПРОВЕРЮ!" — Марина, расскажите, какие у Вас новости? — Только приехала со съемок, ничего не успеваю. А у нас еще премьера спектакля! — Дома, наверное, не успеваете побыть? — Сложно с этим, да. А ведь надо еще прибраться, поесть при- готовить (люблю кулинарить!), с дочкой пообщаться! Вся в делах! Вот с подругой встречалась, она очень известная телеведущая, вечно на съемках, вечно занята, и она мне подсказала способ, как сохранить время на уборку, — пользоваться СотеСом. Классная штука оказалась. А уж потом, я у них в рекламе снялась. — В рекламе говорится, что он действует 7 дней. Неужели такое бывает? — В том-то и дело, я же часто в отъездах бываю, так что я вымою туалет раз в неделю, и нормально, он 7 дней чистый!* И плюс ко всему всякие бактерии убивает, идеальная дезинфекция! При- том что мои домашние его используют вовсю! — Как такое может быть? 7 дней — это все-таки большой срок! — Я все узнала! Там, в общем, специальный силиконовый поли- мер, который прикрепляется к поверхности, и поэтому она оста- ется чистой долго-долго, прям до недели! Не поняли? (Смеется.) Ну, это... как вот плащ защищает от дождя, так силиконовый по- лимер защищает от грязи! — Звучит все, конечно, очень серьезно, но верится с трудом! — Я тоже во все эти обещания не верила сначала. Но потом оказалась в Научно-исследовательском центре быто- вой химии, где Comet и тестировали. Сказать, что я была в шоке от всех этих новых технологий, — это не сказать ничего! Что они там только не делали, как только не измывались над бедным СогпеГом! А ему хоть бы что. Чистый туалет, и все тут. И, что не- маловажно, продезинфицированный! Его и пачкали, и смывали, и опять пачкали, снова смывали, в общем, я была удивлена, до чего технологии могут дойти! 7 дней можно не мыть, 7 дней чи- стоты!* — А Вы сами дома убираетесь? — Ну, почти всегда сама. Я люблю, чтобы все было стерильно чисто! Поэтому для меня очень важна дезинфекция — ведь это и есть залог чистоты! — Спасибо большое, Марина! — Да не за что — обращайтесь! Через 7 дней! ЧИСТОТА ДО ДНЕЙ' И ДЕЗИНФЕКЦИЯ * Предотвращает образование минеральных отложений до 7 дней.
вашажизнь Разговор с психологом Бедные детки Праздники, появившиеся в советское время, - штука интересная. Чего стоит Женский день, дающий мужчинам возможность ценой суточных усилий оставшийся год считать себя истинными джентльменами... ГАЛИНА ТИМОШЕНКО, психолог и телеведущая Впрочем, этот празд- ник мы уже пережи- ли. Впереди - День защиты детей. Тут непонятно, от кого малюток защищать и как защита может считаться праздником?! С первым вопросом все прос- то: от опасностей, которые и взрослым-то грозят серьезны- ми неприятностями. От наси- лия в семье и школе. От плохих родителей, наконец. Но если это так, то второй вопрос вооб- ще теряет возможность ответа. Ведь обычно мы признательны тому, благодаря чему возника- ет тот или иной праздник: вес- не, урожаю и т. д. Получается, мы должны в ножки кланять- ся маньякам-педофилам и алкоголикам-ро- дителям: именно они дают нам возможность детей - всего-то один денечек! - позащищать! Тогда я ничего не понимаю. Разве только если объявить 1 июня профессиональным праздни- ком сотрудников органов опеки. Посему пред- лагаю сосредоточиться на выяснении причин, по которым эта защита детям необходима. Давайте для начала разделим все опасности, которые детям могут угрожать, на две катего- рии: те, которые подпадают под Уголовный или Гражданский кодексы, и те, которые под них не подпадают. Про первые опасности я опять-таки ничего не понимаю. Почему тогда нет Дня защиты взрослых? Или их все-таки не- множко можно грабить, насиловать и убивать? И, конечно, в правах ущемлять? А если серьезно, то в вышеупомянутых ко- дексах и так предусмотрено более суровое на- казание за преступления, совершенные против детей. И зачем тогда еще один особый день, когда это должно быть как-то подтверждено? Тогда перейдем к тем опасностям, которые уг- рожают детям за пределами УК. Тут тоже все не так просто. С одной стороны, получается, что уберечь детей от плохих роди- телей можно, только запретив рожать детей несчастливым людям. В общем, поразмыслив немного, могу признать справедливость этого ответа. Ведь только любящие друг друга папа и мама сумеют по-настоящему любить своего ребенка. Хотите - докажу? Извольте. Как вы считаете, человек может научиться любить или умение любить - это Божий дар? Если дар - то он у меня есть или его нет. Если я не люблю отца (или мать) своего ребенка, зна- чит, я этим даром не обладаю. И каким образом я тогда сумею любить своего ребенка?! Если же этому можно научиться, то... Не всегда люди женятся или выходят замуж по любви. А если я умею любить, значит, и себя люблю. Тогда зачем мне выходить замуж за нелюбимого? Словом, от несчастливых родителей детей всегда нужно защищать. Только способ за- ФОТО! FOTOBANK/GETTY 158 www.domashnyochag.ru -1/1101-15 2011
вашажизнь Разговор с психологом Дети несчастливых родителей учатся сами быть счастливыми щищать получается... не слишком ре- алистичным. Даже если найти способ запретить несчастливым обзаводиться потомством, а не вымрет ли тогда че- ловечество?.. В общем, похоже, защи- тить детей от плохих, но безупречных в уголовном или административном смысле родителей не получится. Ни с Днем защиты детей, ни без оного. И как же тогда быть бедным ма- люткам? Да никак Ничего страшного, если дети останутся без защиты от плохих родителей. При условии соблюде- ния, конечно, всяческих законов на этот счет. Хотя та- кая защита по определению не имеет ничего общего со специально для нее предназначенным днем. Конечно, плохие родители - это ужасно! Это огромное количест- во психотравм - тяжелое наследство на всю жизнь... Только вы действительно считаете, что плохие роди- тели - это порождение нашего времени? Или все- таки люди, рожденные и воспитанные плохими ро- дителями, были во все времена - и выживали? Как говорил Бернард Шоу, «если уж так необходимо быть наглядным пособием для своих детей, то совсем не обя- зательно объявлять себя примером для подража- ния, можно послужить и предупреждением». Да, детям плохих роди- телей жить тяжело. Но история человечества подтверждает правоту Фридриха Ницше, сказавшего: «Все, что меня не убивает, делает меня сильнее». Дети счастливых родителей становятся взрослыми, уже умея быть счастливыми, а детям плохих еще предстоит это- му научиться. И это вопрос: что лучше - получить мил- лион в наследство или самому его заработать? А может, когда взрослый человек говорит, что он несчастлив потому, что у него было тяжелое детство, это отмазка? Ведь то, что вытворяли с нами в детстве родители, управляет нами лишь до того момента, пока мы сами это не поймем. Тогда у нас появляется выбор: продолжать жить так же или приложить усилия, чтобы жить по-другому. А если продолжаем жить так же, зна- чит, нас это устраивает. Так что справятся наши детки с последствиями родительской несчастливости. Авось не глупее и не слабее нас вырастут. I1!1! ТЕНА Слип- надежная защита при недержании Подгузники для взрослых ТЕНА Слип- отличный выбор при недержании от средней до тяжелой степени. ТЕНА Слип обеспечивают надежную защиту, комфорт и нейтрализацию запаха. Информация о продукции ТЕНА и заказ бесплатных образцов на сайте www.TENA.ru или по телефону горячей линии 8-800-200-2332 (звонки по России бесплатные).
вашажизнь Семейная консультация Отвечает Елена Новоселова, психолог, ведущая программы «Выход есть!» на «Серебряном дожде» В I Мне 26 лет, я за- ' мужем. У меня все налажено. Но нет дру- зей, с которыми я могла бы поделиться своими проблемами. В детстве у меня были подруги. По- могите разобраться, как найти настоящего друга? Друзей можно найти в любом возрасте. Важно Вернуть его интерес В Мы женаты 7 лет. Когда у мужа возникали какие-нибудь проблемы, я всегда находила решение, но принимал его он. Я решала, рожать ли детей, в какой квар тире жить и т. д. У мужа на первом месте - работа. Он директор успешно развивающей- ся фирмы. Сейчас наши отношения испортились. Что происходит? Почему? 11е понимаю. разобраться, как вы это понимаете. Если подруга - это человек, которому вы можете открыться и вы- плакаться, то вряд ли это называется дружбой. Это, скорее, отношения с психо- логом или священником. Вы хотите «перетащить» детское и юношеское представление о дружбе во взрослую жизнь и найти себе подругу по образу и подобию школьных. Но Эта ситуация довольно частая. Вы всегда были «за старшую» в отноше- ниях с мужем. Так обычно общаются с подростками. Рядом с вами, умной и мудрой женщиной, ваш муж ощущал себя младшим братом. Вы его... усыно- вили, поэтому рождение детей, смена жилья, воспитание детей - все легло на ваши плечи, а «подросток» делал карьеру. Но муж и жена делят ответс- твенность поровну, при этом у женщи- ны, так же как и у мужчины, есть свое личное пространство. Вы себе в такой дружба взрослых людей отличается от детской. Искренность и открытость - это тепло, внимание, инте- рес, а не «выворачивания» души наизнанку. Измени- те свои представления о дружбе. И увидите, сколько замечательных и дружелюб- ных людей вокруг! роскоши отказывали, живя только жизнью семьи и заботами мужа. Теперь мальчик вырос! Стал боль- шим, сильным и успешным. «Мами- ны» советы больше не нужны. Усто- явшееся распределение ролей в семье стало ему тесно. Он мечется, не знает, не понимает, что произошло, а называ- ется этот процесс остыванием чувств. Какая уж тут нежность или секс! Муж- чине, достигшему успеха, необходимо чувствовать себя победителем, быть на пьедестале. Обычно жена, прошедшая вместе с мужем его путь к успеху, не де- монстрирует ему своего восхищения, не смотрит на него горящими глазами. Поэтому муж и говорит об остывших чувствах и непомерной тяжести приня- тия решений. 11а самом деле он хочет, чтобы вы признали его победителем, но он не может вам это сказать прямо. Что делать в этой ситуации? • Во-первых, перестаньте выяснять отношения. • Во-вторых, переключите свое вни- мание на себя, найдите способ под- нять свой жизненный тонус и вернуть хорошее настроение. • В-третьих, попробуйте посмотреть на мужа, как на нового знакомого, внимание которого вам хотелось бы завоевать. Сыграйте в эту игру! Не забывайте хвалить его и восхи- щаться им. И помните: любая проб- лема короче жизни. Каждый десятый россиянин готов усыновить ребенка. При этом 75% опро- шенных считают, что лучше забирать из детского дома ребенка до трех лет. К/ Письма психологу присылайте на адрес редакции или по электронной почте: gh.psyhologaimedia.ru ФОТО PHOTOXPRESS. А. БЕРЕЗИНА www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ Т т _________ LZ у т' ~]—г/лл /Г ЛАТ ТТ усталым ножкам? Эти симптомы знакомы многим женщинам: иногда к концу дня ощущается тяжесть в ногах, их невоз- можно «устроить» так, чтобы можно было рассла- биться с комфортом. Могут появиться отеки, боли в голенях, судороги в икрах. У медиков даже есть термин «синдром усталых ног». Этот синдром может быть признаком начинающейся варикозной болезни ног. | ОСНОВНЫЕ | ПРОЯВЛЕНИЯ варикозной болезни или венозной недостаточности: ✓ Дискомфорт в ногах ✓ Ощущение тяжести ✓ Боль в ногах ✓ Ночные судороги ✓ Отечность ног ✓ Сосудистые «звездочки» ✓ Покраснение или посинение | (цианоз) кожи, «мраморные жилки», гиперпигментация ✓ Ощущение жара I или жжения I Что такое варикоз? Это заболевание венозных сосудов. Для него характерно ослабление со- судистых стенок и расширение вен, а также образование болезненных, увеличенных узлов. Для многих венозная патология - проблема косметическая. На самом деле это заболевание достаточно се- рьезно и требует обращения к врачу. Вследствие застоя крови в расширен- ных венах образуются тромбы, опас- ное для жизни осложнение. Полезные советы Тщательно выбирайте обувь. Она не должна быть слишком тесной, сжи- мать пальцы, так как это препятствует нормальной циркуляции крови. Чтобы ноги меньше уставали в те- чение дня, делайте с утра гимнас- тику, включите в нее после разминки 15-20 приседаний, прыжков, выпол- няйте подъемы ног вперед, назад, в стороны. Полезен контрастный душ: попеременное обливание ног теплой и холодной водой «тренирует»» стенки сосудов ног. • Если вы собрались в путешествие, имейте в виду, что длительное пре- бывание в кресле самолета или ав- тобуса вызывает состояние венозно- го застоя (так называемый синдром эконом-класса). До и после посадки в самолет используйте препарат Венолайф - он не только снимает не- приятные ощущения, но и помогает уменьшить проявления варикоза. Секрет Венолайфа - в его уникаль- ной формуле: три компонента разработаны для снятия отеков, тя- жести и боли в ногах при варикозе. ГЕПАРИН оказывает противовоспа- лительное действие, ускоряет зажив- ление, препятствует тромбообразова- нию и улучшает местный кровоток. Д-ПАНТЕНОЛ - это провитамин В5. Он улучшает обменные процессы, так- же способствует регенерации повреж- денных тканей и улучшает всасывание гепарина. ТРОКСЕРУТИН снижает проницае- мость и ломкость капилляров, умень- шает застойные явления в венах, ока- зывает противоотечное и противовос- палительное действия. | Как применять ] Венолайф? Как правило, курс лечения составляет 2-3 недели. При рецидивах курс повторя- ют 2-3 раза в год. Одно из главных преиму- ществ Венолайфа - его можно использовать во время беременности и в период I кормления грудью! Венолайф - легкий шаг к здоровью ног! Венолайфа специально V ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОЗНАКОМИТЬСЯ С ИНСТРУКЦИЕЙ
ЛЕГКО ГОТОВИТЬ! В Усадьбе Трубецких в Хамовниках Более 100 кулинарных мастер-классов на открытых кулинарных площадках Института Домашнего Очага (готовят профессионалы, посетители, дети) Ф ЛАВКА. Фермерская ярмарка с натуральными продуктами Качественные продукты, новинки бытовой техники и предметы для кухни от участников Фестиваля Оригинальные идеи по сервировке и декору стола :1: Спортивные игры и мастер-классы для всей семьи Ф Дегустация блюд Детская площадка (качели, горки, рисование песком, турниры по настольным и подвижным играм) Ф Места для пикников с лежаками и гамаками Ф Черешня в кулечках, ромашки и множество поводов для хорошего настроения castorama Whirlpool юо- ПЕРВОЕ ПОПУЛЯРНО® подробности на сайте www.cooking.goodhouse.ru реклама
ФОТО: PRO.CORBls/fOTOSA.ru домашний ОЧАГ О чем ты думаешь, мама? стр. 164 Мода: лето в цвете стр. 172 Теплый климат стр. 180 Партия зеленых стр. 188 СОДЕРЖАНИЕ

Наши героини ответили на вопросы своих детей Мы привыкли, что интервью у извест- ных персон всегда берут профессио- нальные журналис- ты. А если эту роль сыграют их дети? Тина Канделаки, Екатерина Одинцо- ва и Жанна Эппле ответили на вопро- сы своих детей. ИЮНЬ 2011 ' www.domashnyochag.ru
ТИНА и Мелания Известная телеведущая Тина Канделаки предельно откро- венно отвечала на вопросы своей дочери Мелании. В своем интервью звезда рассказала о том, как училась в школе, понра- вился ли ей Дмитрий Медведев при личной встрече. ми, а не ходила с ними на свидания. Помню, мама купила мне на выпуск- ной ярко-малиновые туфли и ярко- бирюзовое платье, и меня в первый раз пригласил танцевать один маль- чик, Мамука Козашвили. МЕЛАНИЯ: Тебя когда-нибудь пы- тались украсть, как в «Кавказской пленнице»? 1’111LA: Да, меня крали несколько раз, но возвращали на пол пути. Всему ви- ной мой характер. Как только я начи- наю говорить, у людей срабатывает инстинкт самосохранения. М ЕЛАНИ; I Что ты думаешь об этой традиции? ТИПА Когда я жила в Грузии, не было такой свободы нравов, как сейчас, и молодым, когда они влюб- лялись, сразу же хотелось воссоеди- ниться, наперекор родителям, а это было возможно только при похище- нии. Это происходило у ребят в воз- расте 16-17 лет. Потом похищенная становилась невестой и женой. Ниче- го хорошего в этом нет. Люди, еще не получив образования и не став тол- ком взрослыми, вынуждены расти и учиться уже в процессе супружеской жизни. Это большое испытание. Сей- час такие браки обречены на развод. М1.. 1 Al 11-1Я: Какие предметы ты больше всего любила в школе? ТИНА: Литературу, историю, анг- лийский язык... Я - гуманитарий. Физика, химия, математика давались мне гораздо хуже. МЕЛАНИЯ: Ты знала в этом воз- расте, чем хочешь заниматься? ГИ ПА: Нет. Твоя бабушка Эльвира была врачом, поэтому приняли ре- шение, что я тоже им стану, мама этого очень хотела. МЕЛАНИЯ: В грузинских школах девочка может стать лидером класса? ТИПА Пару-тройку мальчиков по- бить мне удалось (смеется). Я ходи- ла в русскую школу. Твоя мама счи- талась заводилой в классе, но у нас училось очень много боевых девочек, которые и хулиганили, и лидировали в классе. За лидерство приходилось бороться. МЕЛ АНИЯ: У тебя было много поклонников в школе? TH 11 А: У меня было немного поклон- ников, я не считалась особо красивой. У нас учились девочки, похожие на тебя, - голубоглазые, светловолосые, - вот они пользовались большей по- пулярностью. Я дружила с мальчика- В школе я не считалась красивой, у меня было немного поклонников МЕЛАПИЯ: В каком возрасте ты начала пользоваться косметикой? ТПII А: Я долго не красилась. Но мне страшно хотелось отрезать челку. А мама запрещала. И однажды, когда Эльвира ушла на работу, я отрезала ее себе. Меня ужасно ругали. МЕЛАНИЯ: Расскажи о самом удивительном событии в твоей жизни. Т11II А: На мое 16-летие мама пригла- сила гостей, и тут отключили свет. Я очень испугалась, думала, что ник- то не придет. Помню, как сильно пе- 166 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ФОТО: ВАНЯ БЕРЕЗКИН. ИГОРЬ ХУЗБЛШИЧ. ВИЗАХ ДЛЯ МАС. ПРИЧЕСКИ ДЛЯ TECNI.ART l'OREAL PROFESSIONS!.: ИРИНА ЛАХАНСКАЯ@ТНЕ AGENT.RU. ТАТЬЯНА ВОЛКОВА. НА ТИНЕ: ПЛАТЬЕ STRENESSE. КОЛЬЦО LANVIN (ВСЕ - ТД ЦУМ). ЧАСЫ - СОБСТВЕННОСТЬ ТИНЫ. НА МЕЛАНИИ: ТОП BLUMARINE. ЮБКА KIRA PLASTININA (ВСЕ - ТД ЦУМ) реживала: уже и стол накрыт, на часах шесть, семь, восемь, девять вечера - и никого нет. И вдруг люди по одному стали приходить. В 10 часов собра- лись все - и свет включился. Когда ты чего-то очень долго ждешь и уже понимаешь, что это не произойдет, а оно вдруг происходит, это доставля- ет колоссальное удовольствие. МЕЛАНИЯ: Твои любимые места в Москве? Где ты любишь гулять? ТИН А; Важнее не где гулять, а с кем. Самое любимое место - это наш дом. Мне очень нравится, как мы с тобой и Леонтием сидим на диване, читаем Женщина умеет и придумывать, и зарабатывать на своих идеях книжки. Самые лучшие воспомина- ния связаны с Останкинским парком, где я гуляла с тобой, когда ты была маленькой. МЕЛАНИЯ: Какую страну ты меч- тала бы посетить? ТИ НА: Мне очень хочется съездить в Королевство Бутан. Еще - в Ки- тай. Жаль, что в Японии происходят страшные события. Но это сильная страна, она быстро восстановится. И мы там обязательно побываем. МЕЛАНИЯ: Ты сильно волнова- лась перед общением с президен- том? Что ты о нем думаешь? Г И11 А: Я была очень впечатлена, уз- нав, что бабушку Дмитрия Медве- дева тоже звали Мелания! Меня это заочно очень расположило к нему, понятно, ведь это мое любимое жен- ское имя. Он - очень общительный человек, доброжелательный, демок- ратичный. С ним интересно общать- ся. Он в курсе всего, что происходит вокруг, в отличие от многих совет- ских руководителей. Дмитрий Ана- тольевич активно пользуется Ин- тернетом, знает, чем живет страна, что о нем говорят, что думают люди. Я его спросила, видел ли он боевик Сильвестра Сталлоне «Неудержи- мые». А он говорит: «Я уже читал ваш твит на эту тему». МЕЛАНИ! । Кого бы ты могла на- звать настоящими друзьями? ТИ1IA: Моя самая близкая подруга - Линда Гусева, человек из далекого детства. Мы знаем друг друга с трех лет. А из известных - Павел Каплевич, он мой близкий товарищ, я очень до- рожу его дружбой. МЕЛАНИЯ: Ты сильно устаешь на работе? ТИПА: Да, но получаю удовлетворе- ние от того, что делаю. У меня клас- сная работа, она помогает воплощать мечты. Надеюсь, ты сумеешь пра- вильно воспользоваться теми воз- можностями, которые у меня есть. МЕЛАНИЯ: Ты бы согласилась меньше сниматься на телевидении, чтобы не уставать? Т111 f А: А я не так много сейчас сни- маюсь, я же в основном время тра- чу на компанию «Апостол Медиа», которая принадлежит мне и моему партнеру Василию Бровко. Когда ты вырастешь, моя доля в компании пе- рейдет к тебе и Леонтию и вы долж- ны будете распорядиться ею с умом. МЕЛАНИЯ Воспринимают ли все- рьез женщин в политике, бизнесе? TI111А В списке Forbes не так много женщин, которые придумали что-то сами, в основном там представле- ны наследницы крупных семейных империй, которые зачастую сами не заработали ни цента. Но именно женщины изобрели перископ, посу- домоечную машину, замораживание продуктов и глушитель для автомо- биля. Женщина умеет не только при- думывать, но и зарабатывать на сво- их идеях. Здорово, когда ей удается совмещать работу с самой главной жизненной задачей - стать мамой. Женщина не мужчина. Она должна оставаться женщиной и продолжать жизнь. МЕЛАНИ! 1 Если бы тебе подари- ли машину времени, куда бы ты отправилась? ТИ11 А: Никуда, я бы хотела побыть с тобой и Леонтием. МЕЛАНИ! Расскажи что-нибудь, что я про тебя не знаю. ТИ НА: Ты про меня знаешь все. По- мимо Линды Петровны ты - мой самый близкий друг. Все мои тайны, сомнения, страхи, надежды и планы я поверяю тебе. Не знаю, правильно ли это, но ты всегда мне даешь умные советы и поддерживаешь во всех де- лах. Это для меня самая главная под- держка. Твоя поддержка, моей мамы, Линды. И, конечно, мы не упомянули в этом интервью главного мужчину, который у меня в телефоне записан под каким именем? МЕЛАНИЯ: «Главный». ТИНА: Кто это? МЕЛАНИЯ Леонтий. ТИПА: Вот так-то. У Тины Канделаки двое детей-дочь Мелания и сын Леон- тий. Она скрывала их от камер папарацци до тех пор, пока дети не завели аккаунты в соцсетях. ИЮНЬ 2011 Q www.domashnyochag.ru 167
ЕКАТЕРИНА, Антон и Дина гтл елеведущая Екатерина Одинцова не скрывает, что именно 1 дети стали локомотивом, который продвигает ее карьеру. АНТОН: Ты была в школе риско- ванной, смелой? ЕКАТЕРИНА: Я всегда была очень осторожной и рассудительной. Я не ходила на дискотеки, потому что не хотела поздно возвращаться домой. Мы жили в очень криминальном районе. АНТОН: Тебе родители запре- щали? ЕКАТЕРИНА: Нет, но объясняли, что это опасно. Когда я росла, время было очень неспокойное, началась перестройка, было очень много бан- дитов кругом. Было опасно ходить по вечерам... АНТОН: А почему ты хотела хи- миком быть? ЕКАТЕРИНА: Я собираясь стать вра- чом, ведь это одна из самых благо- родных профессий. Поэтому стала серьезно изучать химию. Но я так хорошо ее выучила, что меня стали усиленно звать на химический фа- культет. И прочить мне блестящую научную карьеру. Я поддалась на уго- воры. Это было моей ошибкой. Надо иметь смелость идти не туда, куда зо- вут, а туда, куда нужно именно вам. АНТОН: Когда тебе было лет 15, ты школу прогуливала? ЕКАТЕР1I Н А: Нет, но могла зачи- таться книжкой до трех-четырех ча- сов ночи, и мама разрешала мне не ходить к первому уроку. Она говори- ла, что книги зачастую важнее, чем какие-то школьные предметы. В детстве я мечтала о дочке, потому что знала, как завязывать банты ДИН. По каком предмету в 15 лет у тебя получалось учиться хуже? ЕКАТЕРИ НА: Английский язык. Его нам преподавала учительница рус- ского языка, которая, судя по всему, знала его примерно так же, как и я. Когда я выросла и пошла на курсы английского, я за год заговорила. АНТОН А если у человека в шко- ле доходит до двоек? ЕКАТЕРИНА: Я спокойно отно- шусь к тому, что сейчас у Антона три тройки в четверти. Я знаю, с чем это связано, он очень много време- ни уделял изучению тех предметов, которые ему по-настоящему инте- ресны, - это физика и математика. Но, с другой стороны, я вижу, что его работа - тоже учеба. Я согласна с тем, что учиться в процессе работы - это одна из лучших форм обучения. Я понимаю, что он получил тройку по химии. Не потому, что он пробал- бесничал по ночным клубам, он не тратит время на непонятные тусов- ки. Он просто так же, как и я, устроен - акцентирован но. Я сама всю жизнь с детства живу по принципу Парето: 20% усилий приносят 80% результа- тов. А на остальное не надо тратить время. ДИНА: Когда ты была маленькой, ты хотела троих детей, а мальчи- ков или девочек? ЕКАТЕРИНА: Я очень хотела, что- бы у меня была дочка, потому что я знала, что справлюсь с завязыванием бантиков. А как воспитывать маль- чика настоящим мужчиной, этого я себе не представляла. Д1 ] Н? Почему ты перестала лю- бить профессию врача и стала те- леведущей? 168 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ЕКАТЕРИНА: Нет, я и сейчас ее люб- лю. Но понимаю, насколько эта про- фессия требует самоотдачи. Врачом нельзя быть на полставки. ДИНА: А чем бы ты еще хотела заниматься, какой профессией? ЕКАТЕРИ11А: Я выросла в Нижнем Новгороде, в Советском Союзе, в за- крытом военном городе. Я росла в районе, где было много заводов, на- учно-исследовательских институтов. Там люди выбирали себе земные про- фессии: инженер, врач. Я в тот период даже мечтать не могла, что когда-ни- будь буду жить в Москве, общаться с артистами, певцами, организовывать концерты, вести разные проекты, ру- ководить глянцевым журналом и ез- дить на показы моды в Париж и Ми- лан. И это будет моей тяжелой работой, без выходных, с утра и до вечера. Но, когда мне было 16 лет, я смотре- ла на себя в зеркало и думала: «Почему меня по телевизору не показывают? Я бы неплохо там смотрелась...» Я верю, мысль материальна. Поэтому, когда Мне нравятся мускулистые, умные и гармонично развитые мужчины БЛАГОДАРИМ СТУДИЮ UBETO8 ROSCA к нам на химический факультет при- шли с телевидения читать лекцию, я спросила, нельзя ли у них поработать. Мне ответили: «Можно». Так я оказа- лась на нижегородском телевидении. ДИНА: К тебе пришла судьба, ког- да ты с папой была? ЕКАТЕРИНА: Я на телевидении нача- ла работать, когда мне исполнилось 18 лет. А с папой (Борис Немцов - прим. «ДО») познакомилась через три года, и в тот момент я была уже звездой на нижегородском телевидении. ДИНА А какие тебе нравятся муж- чины - мускулистые или умные? ЕКАТЕРИНА: И мускулистые, и умные одновременно. Мне всегда нравились такие мужчины, как твой папа. В общем, гармонично развитые, обаятельные личности. АНТОН Я знаю, как познакоми- лись мои родители, мама попала в аварию, а мой папа помог ей преодолеть некие формальные вопросы, и мама зашла его побла- годарить... ЕКАТЕРИНА: Нет, это твой папа зашел в гости без предупрежде- ния, чтобы я его поблагодарила. Твой папа, даже будучи губерна- тором Нижегородской области, был и остается по-детски непос- редственным человеком. Антон от отца унаследовал абсолютную непосредственность в поведе- нии. Это врожденное качество - полное отсутствие любой рефлек- сии и волнения перед публикой. Он мне говорит, что работа на телевиде- нии самая легкая. А что тут сложного - выходи и разговаривай с разными людьми. У него нет априори ника- кого трепета перед любыми автори- тетами, он запросто может подойти к академикам и будет обсуждать с ними какую-нибудь задачку по фи- зике. Мне эта способность оценивать мир адекватно, без какой-либо зашо- ренности очень нравится. У обоих моих детей врожденное обаяние. АНТОН: Может, заведем собаку? ЕКАТЕРН 11А: Не хочу, я не люблю их. Я люблю кошек, у нас сейчас дома есть кошка белая, очень ласковая. У меня всю жизнь были коты. Я к ним лучше отношусь, чем к собакам. АНТОН: Что сложнее - учить фор- мулы или писать тексты? ЕКАТЕРГ! Н А: Моя первая специаль- ность - «Спектральный анализ», я понимаю пространственные форму- лы. И я думала, что это гораздо круче, чем способности хорошо писать. А потом, чем дольше я в журналисти- ке - 20 лет, тем очевиднее, что людей, способных выучить формулы, боль- ше, чем тех, кто может писать. Екатерина Одинцова гордится детьми - Диной и Антоном. Они очень похожи на своего отца - Бориса Немцова, особенно сын, который, так же как и отец, серьез- но увлечен физикой. Он учится в школе и работает - занимается минимиза- цией сайтов. AHTOII Если я захочу жениться в 18 лет, ты мне разрешишь? ЕКАТЕРИНА: Разрешу. Нельзя мешать ребенку делать то, что не причиняет ущерба его здоровью и жизни. Как можно это запретить? Моей тете запретили в 17 лет выйти замуж за одноклассника. Она потом до 36 лет ни за кого замуж не хотела выходить. Пусть лучше вы ошибетесь, ведь ошибки можно исправить. Я поста- раюсь вас поддерживать всю жизнь. Я руководствуюсь принципом, что для детей не сделано достаточно, если для них не сделано все возможное. Я делаю для вас все возможное. Есть разные типы женщин. Кто-то нацелен на карьеру, кто-то - на от- ношения с мужчиной, есть женщи- ны-матери. Я - женщина-мать. Моя карьера исключительно для того, чтобы мои дети жили хорошо. Я не карьеристка, не феминистка. Все, что я делаю, вся моя работа - только ради детей, вот если бы мне сейчас дали большую сумму денег, которая позволила бы покрывать расходы на их водителей, репетито- ров, аренду дачи, на то, чтобы возить их в те интересные места, в которые я хочу их отвезти... Я бы ни дня больше не работала. ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru 169
ЖАННА и Ефим В интервью сыну Ефиму Жанна Эппле призналась, что акт- рисой она стала случайно. И сегодня, будь ее рабочий гра- фик более гибким, с удовольствием занялась бы психологией. ЕФ11 А I Кем ты мечтала стать, ког- да была маленькой девочкой? ЖАННА: Никем, я просто росла, и в моей жизни было всего понемногу: музыки, английского языка и худо- жественной гимнастики. Я любила читать, потому что у нас еще не было компьютеров. Любила, как и все дети, гулять, играть с друзьями. Где-то к десятому классу, когда надо было выбирать, кем становить- ся, я не знала, в какой институт мне поступать. Но я знала, что у меня был хороший английский, я пошла пос- тупать в институт иностранных язы- ков, на английское отделение. А по- том случайно, за компанию со своей подружкой, которая всю жизнь меч- тала быть актрисой, я пошла с ней в театральный институт, в ГИТИС. И вот сидела я в коридоре, ждала ее, пока она проходила прослушивании. В этот момент в коридор вышла ак- триса Евгения Козырева, сыгравшая |Я так давно актриса, что другую судьбу себе не представляю Медею. Она увидела меня, молодень- кую, с длинными светлыми волоса- ми, и спросила: «Не хотите попро- бовать?» Я ответила: «Но я учусь в другом институте...» Она говорит: «Заходите». Я прочитала прием- ной комиссии стихотворение Ильи Сельвинского, рассказывающее про беременность и рождение ребенка. Евгения Козырева попросила его больше никому не читать. Козыре- ва дала мне программу для разучи- вания - тексты басен и рассказы. В итоге она взяла меня на свой курс. Я попросила ее об одном - написать справку, что меня берут в театраль- ный, потому что иначе моя мама мне бы не поверила. Так, совершенно случайно, я стала актрисой. ЕФИМ: А если бы не стала акт- рисой, то продолжила учиться в инязе? ЖА1И1А: Я так давно актриса, что не представляю себе другую судьбу. Несколько лет назад я вела передачу «Клуб бывших жен». И тогда я посту- пила на факультет психологии, нача- ла учиться на психолога. И мне так стало интересно... Но я не могла себе позволить доучиться - очень жестки- ми были графики моих съемок. Если бы я не была актрисой, то сейчас я бы с удовольствием стала психологом. Это так интересно и важно - помо- гать людям, сострадать им, давать советы. Мне кажется, что я могла бы в этой профессии принести пользу многим людям. Но актеры по-своему тоже врачи, мы лечим души людей. ЕФ11А Какую жизнь ты бы выбра- ла: жизнь с детьми, как сейчас, или богатую жизнь, в большом доме на берегу моря, но без семьи? ЖА Hi IА: Я не могу себе представить свою жизнь без тебя и без Потапа. Или это были бы другие дети с дру- гими лицами и характерами. У меня 170 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
не было ни секунды сомнений, если бы мне пришлось выбирать. ЕФ1IM: А как бы сложилась твоя жизнь, если у тебя было бы не два сына, а три? ЖАН НА (хохочет): Если бы вас было трое, я бы вас всех любила! Знаешь, когда у меня родился Потап, я его безумно любила. А потом я ждала тебя. И думала: «Когда появится еще один ребенок, я смогу любить его больше или меньше Потапа?» Но, когда ты родился, я поняла, что не надо разрываться, задумываясь над вопросом, кого из вас я люблю боль- ше или меньше. Я поняла, что при твоем рождении мое сердце просто увеличилось в два раза. И, наверное, если бы у меня было трое сыновей, оно бы было в три раза больше. ЕФ11Л1 Как ты думаешь, когда мы вырастем и ты станешь бабушкой, как ты будешь жить? ЖА11 НА: Знаешь, я очень боюсь ста- рости, наверное, каждый ее боится. Но меня страшит не сам процесс ста- рения, который необратим. Я ужасно боюсь, что, когда я буду старенькой, Сыновья Жанны Эппле - старший Потап и младший Ефим - очень разные. Первый учится в Суриковском училище, серьезен и замкнут, второй, как солнечный зайчик, не может усидеть на месте. вы ко мне не будете приезжать в гос- ти. Я ужасно боюсь, что вы не будете ко мне привозить внуков. ЕФИМ: Ты бы могла стать знаме- нитым художником? Как ты ду- маешь, бросить кляксу на бумагу - это уже высокое искусство? ЖАТ ПI А: Что ты, я даже карандаш в руках не умею держать! Все зависит от того, что ты в этой кляксе видишь. Я абсолютно уверена, что Малевич, который нарисовал черный квад- рат, прежде получил очень хорошее академическое образование. То есть Сон и чтение - мои самые любимые хобби, на которые нет времени нужно быть очень хорошо образован- ным человеком. А потом уже нахо- дить свой путь в жизни. ЕФ11М: Что было бы, если у тебя не было кредита и уже была квар- тира? Твоя заветная мечта? ЖА1111А: Еще одну квартиру купить. Знаешь почему? Потому что я счи- таю, что лучшее вложение - в детей и в недвижимость. Дети вырастут и будут радовать, а недвижимость - это то, что тебя защитит: ее можно сда- вать на старости лет и жить на берегу моря. ЕФ11 А Была ли у тебя в детстве мечта подружиться с эльфами, ма- гами или волшебниками? ЖАН Н А: Мне бы хотелось иметь вол- шебную палочку. У меня очень много желаний, и я хотела, чтобы они сбы- лись без труда. ЕФ11М: А ты знаешь, что мальчи- ков тянет к оружию, а девочек - к куклам? ЖАННА: Знаешь, что я делала с куклами в детстве? Я снимала с них скальп, мне очень было интересно посмотреть, что у них в голове. Я сначала стригла им покороче воло- сы, а потом снимала скальп. Но там, внутри, у них была пустота! Это было для меня тогда сильным разочаро- ванием. ЕФИМ: Но ведь в детстве тебя назы- вали серой мышкой? Ж\ ИНА: Да, я такой была в детстве. Но сейчас я понимаю, что, если бы у меня не было сильного характера, я бы ничего не добилась в жизни. И она была бы совсем другой. ЕФИ М: Ты довольна своей жизнью? ЖА111IA: Мне бы хотелось, конечно, чтобы в моей жизни появился муж- чина, который защитил бы меня ма- териально. Но, к сожалению, в жизни так не бывает, чтобы мне было дано счастье, такие мальчики, чтобы у меня была карьера и еще, представ- ляешь, богатый муж! ЕФ11А Каким ты видишь мое бу- дущее? Кем я стану? ЖАННА: Стоматологом. ЕФИМ: Я не буду стоматологом! ЖА11 ПА: Просто у тебя драматичес- кая история со стоматологами. ЕФ11АI; А какое у тебя хобби? ЖАН1IA: Спать - мое единственное хобби. И, конечно, читать, но это я могу себе позволить только на гас- тролях. ЕФИ М: А у меня - бегать по кры- шам гаражей. ЖА1111 А. Поэтому мне всегда хоте- лось привязать тебя к себе за руку, взять на поводок. Прямо как в той ис- тории про черепаху одной моей зна- комой, которая повезла ее на дачу. И все время боялась, что черепаха про- падет в зарослях. Тогда она привяза- ла ее резинкой к колышку. Черепаха шла-шла, и, когда резинка натянулась максимально, она взлетела на воздух и вернулась к исходной точке. Ill ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 171
Туника Monsoon, купальник и бусы Н&М Летящая туника Лето в цвете Даже если вы не пла- нируете путешествие в экзотические страны, эти наряды сочных оттенков оранжевого, красного, фиолетового и розового перенесут вас в знойные тропики. фото: mhowaro OaniElS- cw-иЛ: Elizabeth cocozza Легкое платье- туника с ярким рисунком рос- кошно смотрится поверх купальни- ка. Идеальный ва- риант для пляжа. 172
Белые джинсы Основа летнего гардероба от- лично сидящие белые джинсы. 11осите их и днем, и вечером, дополнив цвет- ным, расшитым пайетками тоном. Джинсы Isabella Oliver, топ Monsoon, шляпа Heidi Klein, браслет Sui Scott Designs
деальное . Ieri;< >с и яркое, сексуальное, но нс слишком откровенное. О чем еще можно мечтать? Платье Antic Batik, ожерелье Accessorize платье

В морской FA ЛЛ ЛЛР Синее платье с красивой драпи- ровкой лучший выбор для похода в ресторан и про- гулок. Добавьте к образу крупные серьги и сандалии с бисером. Платье LK Bennett, сандалии Office, серьги Daisy and Eve at Evans, сумка Joules
Мелкий принт Милос платье простого покроя поможет создать яркий образ без всяких усилий. Дополните его шляпкой из со- ломки и наряд готов! Платье Hobbs, сумка Malberry, коль- цо Dorothy Perkins, шляпа - собствен- ность стилиста
178 'XI Блеск и цвет Украшенную вы- шивкой рубашку можно надеть на ।ыяже как тунику, а можно допол- нить джинсами и туфлями на каблуках для ве- чернего выхода.


ФЛАМЕНТАНЦ Плетистая роза, цветущая около полутора месяцев с конца июня. Не боится ни сильных морозов, ни жары. Этому роскошному кусту всего три года.
1 арКИ ИЗ РОЗ тянутся вдоль южной стороны дома, куда не попадает холодный ветер. Во время цветения это место окутано пенным розовым облаком и тонким нежным ароматом. 2 ГЛИНЯНЫЙ КУВШИН выполняет роль неиссякаемого источника, откуда тихо струится ледяная вода, стекая по стенкам сосуда в грунт. Вода попада- ет в кувшин через небольшое отверстие из вкопанного в землю резервуара. Вечером встроенные светильники подсвечивают стенки сосуда. 3 ДОВИЧИЙ ВИНОГРАД, забравшийся почти до крыши, украшает пустую стену дома с весны до поздней осени. 4 ВОДЯНЫЕ? ЛИЛИИ растут в специальных контейнерах, поставленных на дно прудика, глубина которого не больше метра. Лилии не требуют особого ухода и зимуют, оставаясь в пруду. ФОТО: ЕКАТЕРИНА МОРГУНОВА 182 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
стиль Искусственный пруд сделан как песочница с высокими бортика- ми, выложенными из кирпича и отделан- ными декоративным камнем.
У воды Крыша беседки выложена камышом, который хозяева сами собирали, сушили всю зиму и увязывали в пучки. Мостик украшают растения в кадках, а вечерами - свечи.
1 небольшая беседка с ароч- ной крышей и витражными стеклами, как и все конструкции в саду, сделана хозяином дома. Под деревянные рамы были вырезаны стеклышки и оклеены цветной витражной пленкой. Пленка долговечна, не боится перепадов тем- ператур и продается в строительных супермаркетах. 2 ЗЛЬПИЙСКОб КОЛЕСО создавалось вместо огород- ных грядок - они совсем не вписы- вались в общий стиль сада. Клумба разделена на 8 секторов. Раньше здесь росли морковь, свекла, укроп и салаты, но со временем их место за- няла клубника. На клумбе умещается 80 кустов, и к каждому удобно подоб- раться. з фитолакка ЛАКОНОС - случайно купленное с рук растение, на удивление красивое и необыч- ное. Белые плотные соцветия-свечи превращаются со временем в ягодные «початки» глянцевого черного цвета. ИЮНЬ 2011 Q www.domashnyochag.ru 185
1 КОрОЛвВЭ ЦВЕТОВ Хозяйка этого сада просто обожает розы. Сейчас на участке растет около 150 розовых кустов. 2,3 деревянные ОПОРЫ для растений окрашены в единый красно-коричневый оттенок. Подстав- ка для композиции из разных сортов клематисов сделана в виде японской ширмы и состоит из 5 секций, куда вставлены витражные стекла, красиво переливающиеся на солнце. Витражи в сине-фиолетовой гамме подбира- лись под оттенки соцветий клематисов. 4 ВЫСОКИе ТЯЖеЛЫе КУСТЫ собраны с помощью специальных подставок в форме ваз. Когда растение только просыпается, ваза устанавливается вокруг него и крепится к земле на металлические штыри. Таким образом, куст не нужно подвязывать, а цветы остаются на уровне глаз. I'M 186 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
ЦВЕТНОЙ Кустики астильбы, тене- выносливого и неприхот- ливого растения, цветут очень обильно и долго. Гля- дя на это буйство красок, трудно поверить, что нахо- дишься совсем недалеко от Москвы.
Вот уж в чем не нужно себя ограничивать сейчас, так это в свежих салатах и зелени! Пробуйте новые блюда, ищите лучшие сочетания, вступайте в нашу партию! Партия., зеленых
Овощная тарелка с соусом аиоли
Салат с запеченной свеклой Количество: 6 порций Вам понадобится: 3-4 свеклы смесь листьев: молодые лис- тья одуванчика, свекольной ботвы, листового салата 100 г брынзы Для заправки: веточка эстрагона соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1 Свеклу смажьте раститель- ным маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке. Остывшую свеклу очистите и нарежьте ломтиками. 6 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. измельченного лука 3 ст. л. винного уксуса в 1 ст. л. меда 1 ч. л. дижонской горчицы 1/3 стакана тыквенных 2 Выложите все ингредиен- ты для заправки в блендер и взбейте до однородности. 3 Свеклу и зелень выложите в салатник, полейте заправ- кой, добавьте раскрошенную брынзу и украсьте семечками. семечек или грецких орехов 190 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ФОТО. ГЛЧЬЯНА илондин Рецепт на стр. 196 Салат с помидорами и беконом СОВЕТ Этот салат можно заправить лимонным соком и оливковым маслом. А можно приготовить сливочный соус из сыра бри. ИЮН www.domashnyochag.ru
192 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Салат с молодой морковью и кешью 1/2 зубчика чеснока (порубить) 2 ст. л. бальзамич. уксуса 6 ст. л. оливкового масла морская соль, свежемоло- тый черный перец по вкусу 1 Выложите в большую мис- ку зелень, добавьте орешки и изюм. 2 Все ингредиенты для заправ- ки смешайте и слегка взбейте венчиком. Полейте салат. ИЮНЬ 201' www.domashnyochag.ru 193
Зеленые щи с молодой крапивой и щавелем Количество: 6 порций Вам понадобится: 2 картофелины по 1 шт. моркови, лука-порея, репчатого лука (нарезать) большой пучок щавеля + любая зелень: молодая крапива, шпинат, укроп 2-3 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока (порубить) 3 яйца (отварить) соль и свежемолотый черный перец 1 В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте репчатый лук до золотисто- го цвета, добавьте лук-порей, чеснок и морковь, готовьте еще 2-3 мин. 2 Влейте в кастрюлю 1,5 л подог- ретой воды, выложите наре- занный картофель и варите до готовности на медленном огне. 3 Зелень промойте, мелко нарежьте и выложите в кастрю- лю. Доведите суп до кипения, приправьте по вкусу и снимите с огня.
Ребрышки ягненка в зеленой панировке Количество: 6 порций Вам понадобится: 12 ребрышек ягненка (по 2 шт. на порцию) 1 небольшая луковица 3 ст. л. меда 125 мл белого вина 50 г натертого имбиря 3 ст. л. оливкового масла соль и свежемолотый черный перец Для зеленой панировки: оливкового масла, имбиря, белого вина и мелко нарезанно- го лука. Оставьте на несколько часов. 2 Разогрейте большую анти- пригарную сковороду и быстро обжарьте ребрышки с двух сторон. Сразу же обваляйте их в смеси трав. Переложите на тарелку и прикройте фольгой до подачи на стол. 3 Подавайте ребрышки с домаш- ним майонезом. смесь трав - укроп, кинза, мята, петрушка (очень мел- ко порубить) СОВЕТ Многие прохладно от- носятся к кускусу, считая его пресным. Но соус для салата, 1 Очистите ребрышки от лиш- овощной сок и свежая зелень него жира, слегка отбейте мясо, посолите и замаринуйте в смеси превращают его в восхити- тельный гарнир. -А*А t Л\:Т. ™ ...... ОДли Д дап ... ГЛ ЧЛ -7. • : 1V ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru
Овощи с мин- дальным айоли Вам понадобится: свежие овощи: редис, молодые цукини, огурцы, зеленый лук, стебли сельдерея, морковь (помыть, крупные - нарезать) Для соуса айоли: 4 зубчика молодого чеснока 50 г листочков миндаля (подсушить на сковороде) 1/2 ч. л. морской соли 2 яичных желтка 1/2 стакана оливкового масла 2 ст. л. белого винного уксуса или сока лимона В стакан для взбивания выложите все ингредиенты для соуса, влейте масло. С помощью погружного блендера взбейте смесь 15 секунд до однородного состояния. Попро- буйте, приправьте по вкусу. Салат с помидо- рами черри Количество: 4-6 порций Вам понадобится: 300 г помидорок черри смесь салатных листьев (корн, латук) небольшой пучок зеленого лука 6 ломтиков копченого бекона Для сырного соуса: а 50 г сыра бри 50 мл сливок 2 ст. л. оливкового масла щепотка белого перца соль по вкусу 1 зубчик чеснока 1 Листья салата выложите в боль- шую миску, добавьте нарезанный лук и половинки помидорок черри. 2 Ломтики бекона обжарьте на сковороде без масла, выложите на бумажное полотенце, дайте остыть, затем нарежьте. 3 Приготовьте соус: в небольшом сотейнике на оливковом масле слегка обжарьте чеснок, добавьте сливки и сыр. Когда сыр растопит- ся. перемешайте соус, приправьте по вкусу и снимите с огня. 4 Подавайте салат с сырным со- усом, посыпав кусочками обжарен- ного бекона. СОВЕТ Чтобы соус стал более однородным, измельчите его блендером, остудите и перелей- те в соусник. Пирожки с брынзой и зеленью Количество: 4 порции Вам понадобится: □ 500 г филе лосося без кожи большой пучок зелени: лук, петрушка, укроп, кинза (промыть, обсушить) 1 упаковка теста фило 100 г сливочного масла 1-2 зубчика чеснока (порубить) 1 Разогрейте духовку до 180°С. Выстелите пергаментом большой противень. Растопите сливочное масло. 2 Выложите брынзу в миску, поло- майте руками или помните вилкой. Добавьте чеснок и мелко нарезан- ную зелень, перемешайте. 3 Присыпьте мукой кухонный стол, раскатайте в 1 пласт тесто фило и отрежьте от него полосу шириной 15 см. Смажьте растопленным мас- лом. В нижний угол полоски теста выложите 2 ст. л. сырной начинки, заверните в виде треугольника. Затем продолжайте сворачивать треугольный пирожок (он получит- ся многослойным!), смазывая тесто маслом. Таким же образом приго- товьте и остальные пирожки, на сколько хватит начинки и теста. 4 Выложите треугольнички с на- чинкой на противень и запеките в духовке до золотистой корочки. СОВЕТ Тесто фило можно найти не в каждом магазине. Выпечка с ним получается очень воздушная и хрустящая. Если вы не смогли купить фило, возьмите слоеное бездрожжевое тесто и постарай- тесь раскатать его потоньше. Соус из йогурта с хреном и зеленью Вам понадобится: 250 мл натурального йогурта 2 ст. л. готового хрена из банки 1 ст. л. каперсов (измельчить) цедра 1 лимона небольшой пучок зеленого лука и укропа (измельчить) ^соль и свежемолотый черный перец по вкусу Выложите все ингредиенты для соуса в миску, перемешайте, при- правьте по вкусу. До подачи на стол поставьте в холодильник. СОВЕТ Этот легкий и слегка острый (благодаря хрену) соус можно подать к пирожками или свежим овощам. Соус из запечен- ных баклажанов Вам понадобится: 2 баклажана 2 ст. л. лимонного сока 1 пучок кинзы 1 ч. л. дижонской горчицы 2 стакан оливкового масла о соль по вкусу 1 Разогрейте духовку до 200°С. Баклажаны смажьте растительным маслом, запеките 15-20 минут. Осту- дите, разрежьте вдоль и ложкой пе- реложите мякоть в чашу блендера (вместе с соком от запекания). 2 Измельчите баклажаны, добавив зелень, масло, сок лимона, горчицу. Приправьте по вкусу. 196 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
Масло с травами щевую пленку, заверните в форме тонкого багета и уберите в холодильник. Соус из запеченных баклажанов СОВЕТ Поэксперимен- тируйте с добавками к маслу: это могут быть эстрагон, цедра лимо- на, запеченный чеснок, твердый острый сыр. 1'1 1 Достаньте масло из холодильника и дайте ему размягчиться. 2 Зелень промойте, обсушите на полотенце и мелко порубите. 3 Смешайте специи и зелень с размягченным маслом, выложите на пи- Вам понадобится: 300 г хорошего сливочного масла 1,5 ч. л. морской соли 2 ч. л. смеси свежемо- лотых перцев (черно- го, зеленого, розового) 1 пучок укропа Соус из йогурта схреном и зеленькг
Тол 'bCtt&UJbito Шашлык&Гриль Все книги серии вы можете приобрести в нашем магазине по адресу: Москва, ул. Полковая, д. 3, стр. 1 кулинарная СЕРИЯ от журнала Только проверенные рецепты Выпуск N»7 2011 ♦ VUIVIdUlH ВЫПУСКОВ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ Оомашний Очаг Коппсч4«« шурн.ии 1OU СПРАШИВАЙТЕ В КИОСКАХ, СУПЕРМАРКЕТАХ И КНИЖНЫХ МАГАЗИНАХ ГОРОДА реклама
Предложение для подписчиков! Подпишитесь на кулинарную серию «Легко готовить!» Кулинарная серия «Легко готовить!» - это 11 сборников рецептов, каждый из которых - превосходное практи- ческое пособие по кулинарии! • Обед & Ужин • Пироги & Выпечка • Застолья & Праздники • Мясо & Птица • Торты & Печенье • Постно & Полезно • Шашлык & Гриль • Салаты & Овощи • Соленья & Варенье • Рис & Паста • Супы & Соусы Первые 50 человек, подписавшиеся на все 11 томов, получат в подарок кухонную ска- терть от компании ТАС! Скатерти способны лю- бую кухню сделать более уютной. Коллекция для кухни ТАС - отличное дополнение для гостиной и столовой. Подпишись на всю кулинарную серию и сэкономь 500 рублей! ПОДПИСАТЬСЯ ЧЕРЕЗ РЕДАКЦИЮ ОЧЕНЬ ПРОСТО: Тел.: (495) 232-9251 (10.00-13.00 по московскому времени). Факс: (495) 232-9282, e-mail: podpiskacaJimedia.ru Как подписаться: Заполните купон. Перечислите деньги на наш рас- четный счет через Сбербанк по при- веденной квитанции или используй- те ее как образец для заполнения бланка почтового перевода. Отправьте купон и квитанцию об оплате (или их копии) по адресу: Россия, 127018, Москва, а/я 159, отдел подписки на кулинарную серию «Легко готовить!» По эл. почте: podpiska ajimedia.ru или по факсу: (495) 232-9282 Я хочу подписаться на кулинар- ную серию «Легко готовить!»: □ на 1 выпуск и заплатить 230 руб. □ на 5 выпусков и заплатить 1000 руб. □ на 11 выпусков и заплатить 2200 руб. Кассир о«п ООО «Фэшн Пресс» пшфф'в** плвтема р/с 40702810901001001802 В ИНГ Банке (Евразия) ЗАО г. Москвы, БИК 044525222, 30101810500000000222 ИНН 7743002018 Ппаииыилк ООО «Фэшн Пресс» _________р/с 40702810901001001802_________________ В ИНГ Банке (Евразия) ЗАО г. Москвы, БИК 044525222, наименование бш«са к/с 30101810500000000222 Ж ИНН 7743002018 фемлпир. и, о, адрес г.-втальщи*» COLG011146 ФИО Индекс Область Город Улица Дом Корпус Квартира Тел. Дата рождения / /19 E-mail: @ Вид гша-вжа C'lWa Подписка на кулинарную серию «Легко готовить!» на выпусков Цены действительны только по России КВИТАНЦ/Я Кассир Вас интересует международная подписка, прямая доставка в офис по Москве или оплата кредитной картой? Просто позвоните нам или отправьте e-mail.
Вомашний Очаг кулинарное приложение 1РО самых оригинальных рецептов УИКЕНД )26 рецептов: варенье джем компоты маринованные овощи другие варианты консервирования ГУРМАНАМ % Готовим / изяблок )Меню для дачного обеда ПУТЕШЕСТВИЕ )5 рецептов из Марокко Грузия угощает: 10 традиционных блюд антази реклама НОВЫЙ НОМЕР ВПЖ^
ДОМ епты 1лЕЗНЫЕ ВЕЩИ. ВКУСНЫЕ ИДЕИ [ съесть СЕЙЧАС! Редис Самый ранний из ого- ъоещл (А Н€(А родных овощей, сочный и немного острый, редис первым спешит на по- мощь нашему ослабев- шему иммунитету. Редис из тех овощей, которым не требуется кулинарная обработка, лишь немного легко- го соуса. Он легка \ " V сходится с лю- быми вида- ми салата. А как ярко смотрится на столе! ПОПРОБУЙТЕ! л f? СВЕЖИЙ РЕДИС С СОУСОМ ИЗ ЙОГУРТА Выложите в чашу блендера 150 мл натурального йогурта, добавьте 2 ст. л. яблочного уксуса, 50 мл овощного бульона, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. дижонской горчицы, до- бавьте горсть листиков рукколы. ' Взбейте до состояния соуса, приправьте по вкусу. Теулс им) рукой . вес леж\о - урожай можно иолуииюь несколько pay *', иг^ейкие снова1. СОДЕРЖАНИЕ • Съесть сейчас! Редис • 5 рецептов с ревенем • Луковый пирог • Немного солнца на тарелке 201 ft
5 идей с ревенем Обычно на садовом участке он незаметно рас- тет где-то у забора, и используем мы его только для компота. Есть идеи и получше! 1Пюре со сливками Нарезанный ревень выложите в кас- трюлю, добавьте 75 г сахара, 75 мл холодной воды и немного лике- ра (по желанию). Доведите до кипения, проварите, затем процедите через дуршлаг, чтобы пюре смешалось с сиропом. Уварите смесь на 1/3, остудите. Подавайте со взбитыми сливками или йогуртом. 2 Десерт из ревеня Нарежьте 500 г ревеня небольшими ку- сочками, сложите в маленькую кастрюлю, добавьте 100 г сахара и сок 1/2 апельсина. Доведите до кипения по крышкой, затем снимите ее и варите ревень еще, чтобы жидкость слегка загустела, как кисель. Подавайте с оладьями, вафлями, гренками и натуральным йогуртом. 3 Коктейль Потушите в кастрюле 300 г стебля ревеня до мягкости, добавив 75 г сахара и чуть-чуть воды. Переложите в блентдер и взбейте в пюре. Остудите, разложите пюре по 6 стаканам и долейте холодным игристым белым вином. 4 Маринад из ревеня В блендере взбейте 200 г ревеня, 2 ст. ложки жидкого меда, 4 ст. ложки соевого соуса и 2 зубца чеснока, добавьте 1 нарезанный острый перчик чили и кусочек натер- того корня имбиря. Используйте маринад для тушения свинины. 5 МуСС Потушите в кастрюле 300 г ревеня, добавив 0,5 л воды и сахар по вкусу. Измельчите в блендере, снова перелейте в кас- трюлю, добавьте набухший желатин, прогрейте, не давая кипеть. Осту- дите, взбейте до пышности, разложите по формочкам и дайте застыть. Сладкое золото Летом мороженого мно- го не бывает! Самое время попробовать новинку - мороженое «Магнат Gold» от из- вестного российского производителя холод- ного лакомства «Инмарко». Это первое в мире мороженое в «золотом» шоколаде. Под «зо- лотым» шоколадом - нежное ва- нильное мороженое, скрывающее настоящий шоколадный трюфель. Печенье с Nutella Смешайте 100 г сливочного масла. 1 яйцо. 180 г Nutella и 1 ст. л. сахара, добавьте 600 г муки и вымесите руками тесто для песочного печенья. Придайте печенью любую форму, запеките на противне в ду- ховке 15-20 минут. Знаеме л/л ем, чипо... Побеги зеленого горошка можно класть в салат! Они обладают нежным вкусом, очень похожим на вкус молодого зеленого горошка, и так симпатично смотрятся в тарелке! фото: masterfhe/east news www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011 202
(ЖИВИ ЛЕГКО! Наверное, каждая из нас мечтает добавить в повседневную жизнь немного приятной легкости и проводить день за днем в гармонии с собой... Пора осуществлять мечту! БУДЬ ЛЕГКОЙ НА ПОДЪЕхМ! Энергичность, бодрость, неуто- мимость, желание двигаться впе- ред - те, кто развил в себе такие качества, с легкостью приступают к реализации новых идей, всегда готовы к путешествиям и приклю- чениям и получают удовольствие от физической активности. СОВЕТ: проводи в движении как минимум по полчаса в день и обза- ведись карманным шагомером или привычкой мысленно считать шаги, чтобы быть уверенной, что совер- шаешь их в достаточном количе- стве (не менее 10 000 ежедневно). ПОПРОБУЙ ЛЕГКОСТЬ НА ВКУС! Ощущать легкость во всем теле, лю- боваться очертаниями своей фигуры в зеркале и наслаждаться разноо- бразием вкусных, легких и здоровых продуктов поможет правильный сба- лансированный рацион. СОВЕТ: чащеотдавай предпочтение зеленому и белому чаям, которые проходят минимальную технологи- ческую обработку и сохраняют мак- симум полезных природных свойств. Так, зеленый чай особенно богат флавоноидами - эти натуральные вещества обладают выраженным антиоксидантным действием. НАСТРОЙСЯ НА ЛЕГКОСТЬ! Легкость в мыслях - это умение по- зитивно воспринимать происходя- щее, замечать и ценить моменты радости, красоты и удовольствия, легко «отпускать» неприятности, наслаждаться разнообразием ув- лечений, впечатлений и эмоций. СОВЕТ: возьми за правило бла- годарить даже за незначительные поступки и достижения не только окружающих, но и, в первую оче- редь, себя саму - пусть слово «спа- сибо» звучит и вслух, и про себя не реже, чем несколько раз в час. о Открыть легкость в себе и мысленно подняться над повседневностью помогут необыкновенно легкие сбалансированные вкусы белых и зеленых чаев из новой коллекции Lipton, которая включает разнообразные сочетания самых нежных чайныхлисточков и почек с травяными, фруктовыми и цветочными ингредиентами: белые чаи с лепестками фиалки и розы, а также с корками граната и зеленые чаи - с цедрой лимона и листочками мелиссы; ----г- с лепестками жасмина; с цедрой --—
ХИТРОСТЬ: на медленном огне лук карамелизуется около 45 минут. Но, если его мелко нарезать, слегка присыпать сахаром и добавить немного бальзамического уксуса, процесс значительно ускорится. А если использовать готовую основу для торта, будет еще быстрее. Вам понадобится на 4 порции: 200 г песочного теста + мука для присыпки 1 ст. л. оливкового масла 2 красных луковицы + 1 белая (мелко нарезать) по 1 ст. л. бальзамин, уксуса и коричневого сахара щепотка сухого орегано 0,5 ст. л. хрена 50 г козьего сыра или феты 2 средних яйца (взбить) 200 мл жирных сливок 1 Разогрейте духовку до 200°С. Тонко раскатайте тесто, пере- ложите в форму для выпечки диаметром 20,5 см сформи- руйте бортики, дно наколите вилкой. Корж накройте пер- гаментом, сверху насыпьте фасоль и поставьте в духовку на 10-12 минут. Уберите фасоль и запекайте корж еще 10 минут. 2 На оливковом масле 10 минут обжарьте лук. Увеличьте огонь, добавьте уксус и сахар и об- жаривайте, помешивая, еще 10 минут, до золотистого цвета. Если будет слишком сухо, влейте немного воды. Добавьте душицу, перемешайте. 3 Выложите начинку из лука на корж, посыпьте сыром. Слегка взбейте яйца со сливками и ще- поткой соли и перца. Залейте яичной смесью лук и запекай- те пирог в духовке в течение 30 минут. Стоит _ попробовать! Бокал холодного пива теплым летним вечером - вот что по- может расслабиться и вернуть гармоничное ощущение жизни в городской суете. Загляните в один из ресторанов «Планета Суши» - здесь вы сможете поп- робовать фирменное домашнее японское пиво «Шикари», сва- ренное по японской рецептуре под контролем японских мас- теров. Можно выбрать светлое, легкое «Шикари» с нежным пшеничным вкусом и привкусом цедры или бамбуковое зеленое с ароматом баварского ячменя и горького хмеля. Особенно хо- рош этот напиток в сочетании с теплыми роллами. фото: fotobank/getty, GARETH MORGANS, photoxpress ЧТО НА ЗАКУСКУ? Сезон грибов еще не начался, а домашние заготовки давно закончи- лись. Купите для пикника баночку маринованных шампиньонов «Закусочные» от «Верес». Современные технологии выращи- вания и сбора грибов этой компании позволяют сохранить в них все полезные вещества. Легкий маринад, чеснок, отборная горчица и специи идеально дополняют вкусовые качества грибов и делают их приятной и легкой закуской. 204 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
реклама \dhibe Гйдьзн^ Утхшлеимям &сус Ламбер | £ нойом удойном формами i
peijei 1ты I Темного на тарелке Есть нечто особенное в tomJ чтобы пообедать в теплый день под открытым небом. Наше солнечное меню позволит вам превратить сад в гостиную.
дог рецепты Бургеры из индейки Количество: 8 порций Вам понадобится: фото: KATE WHITAKER 1 кг фарша из индейки 1/2 красной луковицы (измельчить) 4 см корня имбиря (очистить и натереть) 1 зеленый перчик чили (удалить семена и мелко нарезать) 1 ст. л. зернистой горчицы 1 яйцо е 50 г панировочных сухарей горсть зелени кинзы 2 ст. л. растительного масла 8 булочек для сэндвичей (не забудьте немного подогреть) 2 помидора листья салата 1 Выложите в миску фарш, лук, пе- рец, имбирь, горчицу, яйцо, зелень и хорошо вымесите. Разделите фарш на 8 частей, сформируйте котлетки и обваляйте в панировке. 2 Разогрейте духовку до 200°C. В антипригарной сковороде разо- грейте масло, выложите котлетки и подрумяньте с двух сторон. Затем переложите в форму для запекания и доведите до готовности в духовке. 3 Выложите бургеры на половинки булочек вместе с ломтиками поми- дора и листьями салата. Цветной суп-пюре из свеклы, сельдерея и горошка Количество: 8 порций Вам понадобится: 600 г свеклы 1 большая луковица 2 палочки сельдерея 1л куриного бульона 400 г свежего зеленого горошка 3 зубчика чеснока (очистить) горсть свежей петрушки (крупно нарезать) 1 Разогрейте духовку до 200°С. Оберните фольгой свеклу, поло- винки луковицы,сельдерей и чес- нок. Запеките в духовке до готов- ности (около часа). 2 Очистите свеклу, крупно нарежь- те и выложите в чашу блендера вместе с запеченными половинкой луковицы, 1 палочкой сельдерея и 2 зубцами чеснока. Влейте 600 мл бульона и измельчите до однород- ного состояния. Перелейте в каст- рюлю, приправьте по вкусу. 3 Свежий горошек отварите в кипящей воде 2 минуты, откиньте. 4 Переложите горошек в блен- дер, добавьте оставшиеся запе- ченные лук, сельдерей и чеснок, влейте бульон и приготовьте зеленую часть супа-пюре. Пе- релейте в отдельную кастрюлю, приправьте по вкусу. 5 Слегка подогрейте обе части супа и разлейте по тарелкам: по 1 половнику каждого цвета. При- сыпьте свежемолотым черным перцем и украсьте петрушкой. СОВЕТ В зеленую часть супа добавьте немного сливок. ИЮНЬ 2011 Q www.domashnyochag.ru
ДОК фСЦСПТЫ Салат с тунцом и яйцами Количество: 4-6 порций Вам понадобится: 2 банки консервированного тунца (кусочки) или филе дру- гой рыбы горячего копчения 200 г помидорок черри 1 пучок салата ромен 1 банка черных оливок 4 яйца (отварить) цедра 1 лимона 2 ст. л. сока лимона 2 ст. л. оливкового масла extra virgin 1 Салатные листья промойте и об- сушите на полотенце. Помидорки вымойте и разрежьте на 2-4 части. Яйца очистите и разрежьте на половинки. Из банки с оливками слейте жидкость. 2 Выложите на плоскую тарелку салатные листья, на них - поло- винки яиц, помидорки, оливки, кусочки консервированного тунца. Заправьте салат смесью оливково- го масла и лимонного сока. СОВЕТ В этом салате прекрасно будет себя чувствовать также филе любой рыбы горячего коп- чения, например, скумбрии или зубатки. А если вы замените ку- риные яйца перепелиными, салат только выиграет! Зеленый салат с грейпфрутом и редисом & Запеченные овощи Количество: 6-8 порций Вам понадобится: Для салата: 2 белых грейпфрута 2 ст. л. оливкового масла 200 г редиса 150 г кресс-салата Для запеченных овощей: 300 г молодой моркови 300 г молодых кабачков 600 г молодого картофеля 3/4 луковицы фенхеля несколько веточек тимьяна сок 1 лимона 3 ст. л. оливкового масла а по 1 ст. л. зернистой горчицы и белого винного уксуса 2 ч. л. жидкого меда 1 Приготовьте салат: с грейпфру- тов срежьте кожуру и вырежите дольки острым ножом, не задевая кожицы. Из оставшейся части вы- жмите 1 ст. л. сока, смешайте его с оливковым маслом. Выложите в миску кресс-салат и нарезан- ный кружочками редис, добавьте дольки грейпфрута, заправьте смесью оливкового масла и сока. 2 Разогрейте духовку до 220 ° С. Выложите в форму для запекания морковь, картофель и фенхель, сбрызните соком лимона и 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте тимьян, подсолите и отправьте овощи запекаться на 30-35 мин. 3 Смешайте оставшееся олив- ковое масло, горчицу и винный уксус, полейте запеченные ово- щи и перемешайте. Приправьте по вкусу. СОВЕТ Запеченные овощи в кисло-сладком соусе можно подавать горячими. Но, остыв до комнатной температуры, они будут на менее вкусны. 208 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ДОГ рецепты! Фаршированная куриная грудка Количество: 4 порции Вам понадобится: 4 куриные грудки без кожи 4 ломтика копченого бекона 2-3 ст. л. нарезанной зелени петрушки 100 мл сухого белого вина цедра 1 лимона (натереть) 2 веточки тимьяна 75 г твердого сыра (натереть) 1 Куриные грудки завер- ните в пищевую пленку и хорошо отбейте. 2 Смешайте тертый сыр с зеленью петрушки и цедрой лимона, равно- мерно разложите смесь на кусочки куриного филе и сверните их в виде рулетиков. Каждый рулетик оберните ломти- ком бекона. 3 Разогрейте духовку до 200°С. Выложите фаршированные кури- ные грудки в форму для запекания, влейте белое вино и поставьте запе- каться на 25-30 минут. 4 Подавайте готовые куриные рулетики с зе- леным салатом и запе- ченными овощами. Готовится быстро СОВЕТ Во время запекания мясной сок сме- шивается с белым вином, сыром и цедрой лимона, образуя замечательный соус. При- правьте его по вкусу, перелейте в соусник и полейте им запеченные овощи, которые пойдут на гарнир к куриным рулетикам. Рыбные палочки в лепешках ФОТО: KATE WHITAKER, STEVE BAXTER Количество: 4 порции Вам понадобится: цедра и сок 1/2 лайма 4 ст. л. натур, йогурта 1 ст. л. нарезанного зеленого лука 25 г панировочных сухарей + 1 ч.л.сухих специй для рыбы 370 г филе белой ры- бы - камбала,треска или минтай (нарезать полосками) пучок рукколы 1 авокадо (нарезать ломтиками) 4 лепешки тортильяс 1 красный болгарский перец (очистить и нарезать полосками) растительное масло 1 Рыбное филе нарежьте полосками, обваляйте в панировке. Разогрейте масло в широкой сково- роде и обжарьте рыбные палочки с двух сторон. 2 Для соуса смешайте йогурт, лук, цедру и сок лайма, подсолите. 3 Выложите на лепешку кусочки рыбы, авокадо, перец, салат. Заверните, подавайте с соусом. 209
Слоеный пирог с лососем, зеленью и фенхелем Количество: 6 порций Вам понадобится: 500 г слоеного теста 500 г филе лосося (нарезать кусочками) 1/4 крупного клубня фенхеля 1 ст. л. растительного масла 25 г сливочного масла тертая цедра и сок 1 лимона 3 ст. л. нарезанной зелени укропа и петрушки 1 небольшое яйцо (взбить) Для соуса: □ 150 г натурального йогурта 1 ст. л. майонеза 1 ч. л. дижонской горчицы 1 Разогрейте духовку до 200"С. Выстелите пергаментом проти- вень, слегка присыпьте мукой и выложите на него половину теста, немного раскатайте (так, чтобы можно было разместить на нем все кусочки рыбы). Наколите тесто вилкой и запеките в духов- ке до готовности. 2 Фенхель нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле 2-3 минуты, отложите. 3 Выложите кусочки рыбы по- верх запеченного пласта теста. Смешайте сливочное масло с цедрой лимона и зеленью, смажь- те рыбу. Поверх выложите обжа- ренный фенхель. 4 Раскатайте второй пласт теста и накройте рыбу. Смажьте верх пирога взбитым яйцом с помо- щью кулинарной кисточки. Выпе- кайте 25-30 минут. 5 Приготовьте соус, смешав йо- гурт, майонез и горчицу. Посоли- те по вкусу и подавайте к рыбе. СОВЕТ Подавайте рыбный пирог с салатом из редиса и грейпфрутов (стр. 208). Овощной бургер Количество: 2 порции Вам понадобится: 1 цукини средних размеров я 1/2 красного лука (измельчить) 4 см корня имбиря (очистить и натереть) 1 зеленый перчик чили (удалить семена и мелко нарезать) 1 ст. л. зернистой горчицы 1 небольшое яйцо а 50 г панировочных сухарей горсть нарезанной кинзы 2 ст. л. растительного масла 2 булочки для сэндвичей 1 Натрите цукини на крупной терке, выложите в миску, и, когда выделится жидкость, слейте ее и слегка отожмите мякоть. 2 Добавьте к натертому цукини яйцо, горчицу, имбирь, нарезанную кинзу, лук и панировочные суха- ри. Приправьте по вкусу, переме- шайте, сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле до готовности (около 5 минут). 3 Подогрейте булочки для сэндви- чей, выложите на каждую ломтики огурца или помидора, ложечку майонеза (по желанию), бургер, накройте второй половинкой. СОВЕТ Йогуртовый соус (из ре- цепта пирога с лососем) идеаль- но подойдет и к этому бургеру. 210 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
КО ВСЕМУ каждый день Реклама Шашлык+к Куриный шашлык Куриные грудки порезать на порционные кусочки. Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать курицу на 1 час. Подготовленную курицу нанизать на шам- пуры, чередуя с полосками болгарского перца. Обжаривать на углях в течение 10-15 минут до появления аппетитной хрустящей корочки. Подавать со свежими овощами и зеленью. Ингредиенты: куриные грудки — 4 шт. болгарский перец — 2 шт. соевый соус Kikkoman — 3 ст. л жидкий мёд — 1 ч. л. дижонская горчица — 1 ч. л. апельсиновый сок — 4 ст. л. kikkoman. seasoning your life Импортер и дистрибьютор в России: ООО "Мистраль Трейдинг”
! рецепты Лимонно-малиновый мусс Количество: 4 порции Вам понадобится: 40 г малины (свежей или замороженной) 1 ст. л. жидкого меда 275 г натурального нежирного йогурта цедра и сок 1 лимона белок 1 крупного яйца 50 г сахарной пудры 1 ст. л. рубленых фисташек 1 Приготовьте соус из ма- лины, смешав в блендере ягоды с медом (хотите удалить косточки, про- трите соус через сито). 2 В большой миске сме- шайте йогурт с цедрой и соком лимона. Отдельно взбейте яичный белок в крепкую пену. Продол- жая взбивать, постепен- но добавьте сахарную пудру, затем перемешай- те получившуюся пену с лимонным йогуртом. 3 Разложите мусс по стаканам и полейте ма- линовым соусом. Сверху украсьте ягодами мали- ны и фисташками. СОВЕТ Нежирный натуральный йогурт - отличная основа для пудингов, густая, но не калорийная. Легкий десерт с черникой и крыжовником Количество: 6 порций Вам понадобится: 700 г спелого крыжовника 100 г мелкого сахара о 200 г черники « 500 г маскарпоне а 500 г натурального йогурта 3 ст. л. сахарной пудры (просеять) 1 ч. л. ванильной эссенции 1 Крыжовник выложите в кастрюлю, добавьте 75 г сахара и 100 мл воды. Нагрейте на медленном огне и дайте слегка покипеть 5 минут, до мягкости. Слегка раздавите ягоды толкуш- кой для пюре, протри- те через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек. Дайте остыть. 2 В отдельную кастрю- лю выложите чернику, влейте 50 мл воды. По- держите на слабом огне 5 минут, пока ягоды не размягчатся, а жидкость не превратится в сироп. Остудите. 3 Миксером взбейте маскарпоне с йогур- том, сахарной пудрой и ванильной эссенцией в гладкую однородную массу. Перемешайте с остывшим крыжовенным пюре. 4 На дно шести вазо- чек выложите по 1 ст. л. сладкого крема, свер- ху - ягодное пюре, затем - снова слой крема. Поставьте в холодильник до подачи на стол. Ill 212 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ Полный вкус который не полнит Вы следите за фигурой и придерживаетесь здорового питания? Пита с зеленью и нежирным сыром - идеальный вариант обеда в жаркий летний день. Хлеб из цельного зерна обеспечит ваш организм сложными углеводами, свежая зелень и помидоры дадут вам витамины и клетчатку, а сыр бесценный источник легко усваиваемого белка. Финляндия - страна с высоким уровнем благо- состояния, а показатели продолжительности жизни здесь одни из самых высоких во всей Европе. Причем финские потребители отдают предпоч- тение не только вкусным, но и полезным продуктам. Финны традиционно уделяют повышенное внимание здоровью, и это напрямую связано с качеством продук- тов и принципами здорового питания. Компания Valio является крупнейшим финским произво- дителем молочных продуктов. Показательно, что у брен- да самые жесткие стандарты качества молока. А именно, финское молоко считается самым чистым в Европе! Российским потребителям широко известен сыр Okermanni, который специально производится не толь- ко с классической, но и с пониженной жирностью - для тех, кто особенное внимание уделяет своей фигуре. Сыр Okermanni не содержит консервантов и отличает- ся стабильно высоким качеством, которое контролиру- ется на всех этапах производства. Пита с сыром и зеленью Сыр Okermanni 17% Valio Oltermanni 17% разработан специально для тех, кто желает избежать лишних калорий и насладиться превосходным вкусом продуктов. Благо- даря уникальной технологии, сыро- делы компании Valio полностью сохранили мягкий сливочный вкус традиционного сыра и по- заботились о вашей фигуре. Valio Oltermanni 17% идеально подходит для диетического питания. На 4 порции вам понадобится: • 4 цельнозерновых питы • 4 ломтика сыра Oltermanni 17% • 4 ломтика нежирной ветчины • 8 помидоров черри • 100 г салата руккола • 100 г салата айсберг Для заправки: • 4 ст. ложки натураль- ного йогурта • 1/2 ч. ложки хрена • соль и молотый чер- ный перец по вкусу 1 Помидоры черри раз- режьте на половинки, крупно порвите листья зеленого салата. 2 Приготовьте соус: натуральный йогурт смешайте с хреном, со- лью и перцем по вкусу. Заправьте салат. 3 Надрежьте каждую питу, чтобы образовал- ся «кармашек», начи- ните салатной смесью. 4 Разложите по «кар- машкам» ломтики ветчины и кусочки сыра Oltermanni.
готовить под открытым небом У всех, кто еще не уехал в отпуск, есть прекрасная возможность побывать на новом, очень вкусном семейном Фестивале нашего журнала «Легко готовить!» в Усадьбе Трубецких в Хамовниках. На время проведения Фестиваля, 4-5 июня, благодаря нашим парт- нерам - сети гипермар- кетов товаров для ремонта и дома Castorama и производителю быто- вой техники № 1 в Европе компании Whirlpool - территория Усадьбы Трубецких в Хамовниках превра- тится в большую летнюю гостиную с удобной садовой мебелью, уют- ными шатрами и павильонами и многофункциональными кухнями, оборудованными новейшей техни- кой. В 2011 году компания Whirlpool отмечает 100-летний юбилей и приглашает отпраздновать это значимое событие вместе! Всех посетителей Фестиваля ожидает приятный сюрприз от Whirlpool и не только. Мы приглашаем вас прийти на Фестиваль всей семьей - скучать никому не придется. Праздничное настроение всем-всем-всем создаст Первое Популярное радио, ведущие которого приготовили для гостей веселые конкурсы и позаботились об отличной музыке. ОТКРЫВАЕМ ВКУСЫ Что лучше: 100 раз увидеть, про- читать, услышать или один раз попробовать? Ответ очевиден. Чтобы всем гостям Фестиваля уда- лось увидеть и продегустировать блюда, которые будут готовиться на мастер-классах, попробовать свои силы под руководством высо- коклассных поваров, мы откроем три кулинарные зоны Института Домашнего Очага, в которых будут готовить профессиональные пова- ра, посетители и дети. Участники Фестиваля, такие как «Золотой Петушок», «Белая Дача», «Мистраль», проведут дегустации и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд для пикника. В па- вильоне «Русской Чайной Компа- нии», крупнейшего поставщика высококачественного чая, можно будет продегустировать и купить понравившийся чай для дома. 214 www.domashnyochag.ru ' ИЮНЬ 2011
[ОМ рецепты ш фото: fotobank/oetty. legion media Научиться выбирать правиль- ные продукты, узнать больше об экопродукции, произведенной в России, можно на фермерской яр- марке проекта «Лавка». Здесь все желающие смогут купить органи- ческие продукты и познакомиться с их производителями. «Телекафе» - первый на нашем те- левидении специализированный канал о еде - предложит гостям Фестиваля приобщиться к процес- су создания кулинарных изысков. Посетителей стенда ждут мастер- классы, лучшие программы теле- канала и кулинарные подарки. Театр Вкуса - первый и единст- венный кулинарный театр в Мос- кве. Команда творчески настроен- ных и душевных молодых «пова- ров со странностями» покажет шоу «Кафе Дуралеев» и угостит зрителей театрально-кулинарны- ми шедеврами. Посетить увлекательные мас- тер-классы по приготовлению вегетарианских блюд, увидеть, как варят шоколад, а также купить эк- зотические продукты можно будет в павильоне Культурного Центра «Белые Облака». Какой же кулинарный праздник без деликатесов? Компания «То- тал Сити Фуд» представит свою коллекцию итальянских продук- тов: оливковое масло из разных регионов Италии, бальзамические соусы, вяленые томаты, пасту руч- ной работы и многое другое. Современная бытовая техника и посуда становятся все сложнее в производстве и удобнее для хозяйки. На Фестивале у вас будет возможность посмотреть, как справляются со своей работой новинки кухонной техники Tefal, Zelmer и Whirlpool, запастись идеями по декору и сервировке стола в павильонах «Интерьерной лавки», оценить достоинства яр- кой и очень удобной в использова- нии посуды Frybest. Эксперты по уборке дома из компании VILEDA расскажут всем желающим, как за пять минут удалить любые загряз- нения, помыть пол, не намочив рук, и сделать так, чтобы ваша посуда и бокалы сияли. ОТДЫХАЕМ И РАССЛАБЛЯЕМСЯ В выходные нужно отдыхать. А от- дыхать с детьми нужно творчески! Специально для того, чтобы самые младшие члены семьи провели время интересно, мы придумали для них множество вариантов игр и развлечений. На большой детской площадке с качелями, горками и песочницами дети смо- гут поучаствовать в спортивных состязаниях (напрокат будет выда- ваться спортивный инвентарь!) и в турнирах по настольным иг- рам, запустить в небо яркого змея вместе с мастерами компании «Росветер», научиться рисовать песком. Компания Wacom откроет в одном из павильонов Цифровую мастерскую, здесь можно будет рисовать, играть и обрабатывать фото на графических планшетах. Сеть подмосковных отелей Foresta пригласит ребят в гости к Чипол- лино: герои сказки Джанни Рода- ри устроят мини-гольф, «фрук- товую» эстафету, томатное дура- каваляние и семейные конкурсы. После познавательных занятий детей ждет мини-дискотека! Вместе с дизайнерами компа- ния <ЗМ> все желающие создадут инсталляцию с помощью клейких листочков Post-itR. На стенде «Шоколад шоу» можно будет попробовать, как сочетаются с рас- топленным шоколадом разнооб- разные фрукты и лакомства. И это еще далеко не все увлекательные, познавательные и кулинарные возможности нашего Фестиваля! Если вы вдруг устанете от впечат- лений, уличное кафе «АндерСон» пригласит всех желающих переку- сить, устроившись в удобных садо- вых креслах или прямо на траве. Д €СЛ(Л VOKVbl Мы раздадим всем гостям дождевики - и погода не испортит наш праздник. ФИНАЛ КОНКУРСА В рамках Фестиваля состоится финал ку- линарного конкурса «Легко готовить!», который стартовал в журнале «Домашний Очаг» в апреле 2011 го, Подробности - на сайте www.goodhouse.ru ИЮНЬ 2010 а www.domashnyochag.ru 215
при? Юо ООО w«/»eal ’ КОНКУРС МЕЖ. ЛЕГКО ГОТОВИТЬ! | Журнал «Домашний Очаг» объявляет ’ конкурс на лучший семейный обед ^146/ стать участником ттпосто! До 30 мая 2011 года пришлите на почтовый или электронный адрес журнала письмо с фотографией и кратким рассказом о себе. Не забудьте сделать пометку: «На конкурс «Легко готовить!». Приложите к письму меню семейного обеда из четырех блюд (салат, первое, второе блюда и десерт) + рецепты. Важное условие: блюда должны быть несложными в приготовлении, из доступных ингредиентов. Не забудьте указать свой адрес и контактный телефон. Сделайте в письме пометку: «На конкурс «Легко готовить!». Если вы станете финалистом, мы сразу же свяжемся с вами. 5 участников, меню которых будет признано жюри конкурса лучшими, примут участие в финале. Он пройдет на фестивале «Легко готовить!» в июне 2011 г. Победитель получит денежный приз в размере 100 тысяч рублей и примет участие в фотосессии «Домашнего Очага». Whirlpool -•КО-' ОСТАЛЬНЫЕ ФИНАЛИСТЫ ПОЛУЧАТ ЦЕННЫЕ ПРИЗЫ - МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ WHIRLPOOL VITESSE реклама ИТОГИ БУДУТ ПОДВЕДЕНЫ НА ФЕСТИВАЛЕ КОТОРЫЙ ПРОЙДЕТ В МОСКВЕ, В УСАДЬБЕ ТРУБЕЦКИХ В ХАМОВНИКАХ, ЭНЯ 2011 Г.
нашисоветв «ДО» ОТВЕЧАЕТ НА ВАШИ ВОПРОСЫ фото: masterfile/east news Как бороться с опасными насекомыми?. Лето - самое любимое и долгожданное время. И даже клещи, осы и комары не могут омрачить все р< сезона, если знать, как с ПРОФИ ЛАК тик а Если вы не первый год боретесь с осами на участке, если замечали клещей, имеет смысл перед началом сезона обработать участок, причем лучше с помощью професси- ональных средств, вызвав специаль- ную службу. Чтобы не было клещей, важно бороться с мышами и крыса- ми - ведь вирус клещевого энцефа- лита клещи получают в основном от грызунов. От клещей вокруг участка можно устроить барьер в виде по- лосы гравия или опилок шириной не меньше метра или по периметру участка сделать канавку и засыпать в нее препарат для дезинсекции. БОРЬБА Для борьбы с клещами и ко- марами используйте средства с пи- ретроидами: они наименее токсичны. Этими средствами вы можете обрабо- тать места вдоль дорожек, периметр зон отдыха. Современные синтезиро- ванные пиретроиды - производные пасечника с сеткой. Обработку проводят вечером, когда осы в гнезде. Обильно за- брызгайте гнездо средством, же- лательно также брызнуть внутрь че- рез отверстие в гнезде и заткнуть сто тряпкой. Немного подождите, когда большая часть ос погибнет. Важно аккуратно срезать гнездо, положить в ведро с крышкой и сразу сжечь. ПРИ УКУСАХ Укусы пчел, ос, шерш- ней могут вызвать отек, затруднен- ное дыхание, повышение темпера- туры. Обращайтесь за медицинской помощью, если укус пришелся в глаз, в область гортани или рта или у вас сильная аллергия на яд ос и пчел. Для несложных случаев можно об- работать ранку ваткой, смоченной в лимонном соке или уксусе, йодом, спиртовым раствором. Если укусила пчела, нужно сразу уда- ЭФФЕКТИВНЫЕ СРЕДСТВА ОТ НАСЕКОМЫХ ДЛЯ ОБРАБОТКИ УЧАСТКА: «Цифокс», «Таран», «Сипаз супер». ОТ УКУСОВ: аэрозоль OFF! Exreme от клещей, комаров и других крово- сосущих насекомых; аэрозоль от комаров OFF! Family; детский природного пиретрина, содержаще- гося в некоторых видах ромашек (пер- сидской, кавказской, далматской), которые можно посадить на участке. Довольно трудно бороться с осами, так как единственный эффективный способ - это уничтожить их гнездо. Если вы решились самостоятельно выйти на «тропу войны», запаситесь специальным аэрозолем, наденьте плотную одежду и перчатки, шляпу лить жало пинцетом, т. к. оно продол- жает выделять яд и после укуса. Если укусил клещ, что может гро- зить клещевым энцефалитом или боррелиозом, лучше удалить его в травмпункте. В первые сутки мож- но сделать укол иммуноглобулина. Самостоятельно удаляют клеща (что небезопасно!) пинцетом, захватив близко к хоботку, осторожно подтя- гивают, вращая вокруг своей оси. крем от комаров OFF! Kids для нежной детской кожи; от комаров, клещей и других кро- вососущих насекомых Gardex Extrem. ДЛЯ ОБРАБОТКИ ГНЕЗД и борьбы простив ОС, шершней и пчел: спрей Wespex Quick, «Агрессор осы и комары». 217
нашисоветы Вопрос-ответ I Слышала, что на европейских рейсах в пос- леднее время нельзя сдавать тяжелый багаж. Ведь обычно в отпуск мы брали один большой чемодан на всю семью. Да, это так. Сейчас почти на всех международных рейсах есть огра- ничение веса на одно место багажа - не более 20 или 23 кг в зависимос- ти от авиакомпании. Это требова- ния профсоюзов, так как багаж гру- зят руками. Даже если ваш чемодан будет вписываться в суммарный вес на всю семью, вас попросят опла- тить за перевес одного места, вес которого превышает установлен- ные ограничения. Вы можете пере- ложить вещи в ручную кладь или купить небольшой чемодан прямо в аэропорту, что может быть даже де- шевле, чем плата за перевес. Кстати, для фирм, торгующих дорожными сумками и чемоданами в аэропор- тах, это стало прибыльным бизне- сом. Будьте внимательны! Можно ли испортить глаза некачественными солнечными очками? Из ка- кого материала они должны быть произведены? Испортить зрение, пользу- ясь солнцезащитными очками, можно из-за того, что они не выполнены из пластика - они достаточно хорошо защищают от ультрафиолета. К приме- ру, для хрусталика и сетчатки опасен мягкий ультрафиолет А, а для роговицы вреден жест- кий ультрафиолет В. Очки как раз и должны защищать от этих излучений. В большинстве своем линзы солнцезащитных очков лянных. Но пластиковые линзы, не обработанные специальными средствами, так же как и те, что обработаны некачественно, про- пускают ультрафиолетовые лучи, а значит, могут быть вредными для глаз. На этикетках качес- твенных очков есть надпись: «Blocks at least 90% UVB and 60% UVA» («Линзы не пропускают 90% ультрафиолетовых лучей В и 60% ультрафиолетовых лучей А»). На этикетках фир- менных очков указывают длины волн, которые не пропускают линзы. Полную защиту от из- лучений обеспечивают очки с указанием 400 нм (нанометров). 218 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
нашисоветы Вопрос-ответ ВУ меня двое детей - пяти и семи лет. Люблю на даче заниматься садом и цветами, но не всегда удается найти для любимого хобби время. Чем занять детей на участ- ке, кроме традиционных дачных развлечений, к примеру, песочницы и качелей? Поставьте у себя на участке батут! Главное - при выборе батута обращайте внимание на допустимый вес, который он выдерживает, его качество, надежность, размеры, чтобы Полгода назад завела кошку. Сначала кор- мила кормом для котят, а сейчас перехожу на взрос- лый корм. От некоторых кормов у нее портится пищеварение. Какой корм посоветуете? Кошка в специальном корме не нуждается. ЖЬЛЕ Действительно, не все корма «одинаково полезны» для на- ших питомцев, а некоторые из них им просто не по вкусу. Поп- робуйте новый корм Felix. Даже на вид корм внушает доверие. Корм «Аппетитные кусочки» создан по специально разрабо- танной рецептуре: это нежные кусочки с мясом или рыбой, покрытые сочным желе. Обыч- но он нравится кошкам, он на- туральный, сбалансированный и подходит для ежедневного питания взрослых кошек. фото: fotobank/getty, photoxpress вы могли разместить его без труда у вас во дворе. Также при установке батута и его экс- плуатации нужно внимательно прочитать инструкцию и требо- вания к безопасному исполь- зованию. При их соблюдении вы сможете быть совершенно спокойны за ваших ребят: они будут заняты и довольны, а вы займетесь своим любимым делом. И, кстати, это развлече- ние нравится не только детям, но и взрослым. Например, в сети гипермаркетов для дома и ремонта Castorama в этом году появились в продаже современ- ные детские и взрослые батуты. Они действительно надежны и безопасны. I ) Недавно купили дачу, я - I) начинающий садовод. Стараюсь украсить участок цветами, но не знаю, какие семена купить. Что-нибудь неприхотливое и красивое. Первый совет: старайтесь не покупать смеси семян. Иногда цветы, ^выросшие из смеси, бывают разнымЬгпо высоте, Vi тогда низкие растения могут оказать- ся позади более высоких. Бывает, что растения из таких смесей семян имеют разные требования: какие-то можно се-, ять в начале июня, а кому-то нужно'не ' менее трех месяцев для появления пер- вых цветков. Для невысоких аккуратных бордюров подходит немофила.'„Можно посадить сразу три сорта этого расте- ния и получить нежную композицию, которая относительно неприхотлив, хорошо растет в полутени. ПопуЛярныД виолы (или анютины глазки) чаще сажа’*: ют в середине лета как двулетники: они цветут до сентября, затем, перезимовав, зацветают ранней весной. Посейте ла- ватеру в конце мая - начале июня, и к июлю у вас появится пышная клумба при минимуме затрат. Цветет лаватера до осени, особенно если вовремя уда- лять отцветшие цветки. И. кстати, дает хороший самосев на следующий год. ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru 219
Путешествия В поисках впечатлении вы уже успели побывать в даль- них странах. Почему бы не вернуться в родные пенаты? Поля и леса, города и реки, вершины гор и глубины под- земелий, загадки истории и тайны цивилизации. Все это - наша Россия. Россия, кото- рую вы можете открыть для себя заново. Мы предла- гаем вам самые интересные проверенные маршруты. 220
вашепутешсствие УЛЬЯНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, усадьба «Русский берег» Еще лет двадцать назад почти каждый ребенок часть своих летних каникул обязательно проводил в де- ревне у бабушки в окружении садов, огородов и домашних животных. Нынешние прелести дачной жизни не раскроют всей палитры красок и впечатлений, доступных ребенку в настоящем сельском дворе, где ходят гуси и утки, мычат коровы и хрюкают свинки. Да и взрослым по- рой хочется поучаствовать в сеноко- се или подоить козу. Ради таких развлечений лучше всего отпра- виться на какую-нибудь агроусадь- бу, где обеспечен ночлег в гостевой избушке, пробуждение под крики петуха, экскурсия на ферму и трапе- за, приготовленная из свежайшей фермерской продукции. Повинуясь течению моды, такие сельские дома- усадьбы открываются в живопис- ных местах Карелии, Алтайского края, Калининградской области, Поволжья. Усадьба «Русский берег» в Ульяновской области - это целое поселение фермеров, с благослове- ния архиепископа обосновавшихся на месте разоренной монашеской общины на берегу Волжского зали- ва. Они поддерживают уклад жизни старой деревни, в которой время текло спокойно и мирно. В хозяйст- ве - лошади, коровы, свиньи, овцы, птица. Кролики бегают среди сосен. Творог, молоко и домашний йогурт с фермы на ура расходятся в городе. Для приема гостей - бревенчатые домики с печками. На самом берегу залива прячутся небольшие баньки, с мостиков которых можно нырнуть в камышовую заводь. В трапезной каждый день пекутся пироги. ФОТО: RUSSIAN LOOK, PHOTOXPRESS. ТЕКСТ: ОЛЬГА ЧИЖКОВА АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, маралья ферма Агроусадьбы Алтайского края могут предложить путешественникам экзотические лечебные проце- дуры - пантовые ванны. Начало лета - лучшее время для их приема. Из отростков рогов марала - алтай- ского оленя - готовят пантокрин. Свежий можно найти только на маральей ферме, где спиливают и заготавливают панты, используя методики, известные со времен Чингисхана. Одна из таких ферм находится в селе Никольское Алтай- ского района. Популярность фермы настолько велика, что на ее базе вырос туристический комплекс с уютной деревянной гостиницей, банями, терренкуром и смотровой площадкой. Есть здесь фитобар с чаем, безалкогольными бальзамами на алтайских травах и знаменитым ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru алтайским медом. На завтрак турис- тов ждет не менее знаменитый алтайский сыр, на обед - блюда из мяса марала, насыщенного про- теинами и минеральными вещес- твами. Ведь пасутся эти олени на разнотравье в самых экологически чистых местах на Земле. Здесь мож- но с удовольствием понаблюдать за красивыми животными в естест- венных условиях или прокатиться на лошади по обширным маральим угодьям. Процедура принятия пантовых ванн, творящая с нашим организ- мом чудеса, становится все более популярной. Ценное пантовое сырье на ферме в Никольском не только заготавливают и хранят, но и изготавливают из него различ- ные снадобья: экстракты, бальзамы, настои, витаминные комплексы. Их можно приобрести перед отъездом, чтобы продолжить лечение дома. Самое действенное - панты на меду. Ведь мед - это бальзамирующее вещество. И при употреблении в пищу мед, как яд, впитывается мгновенно, уверены фермеры.
путешествие РЕСПУБЛИКА АДЫГЕЯ, плато Лагонаки Самые активные искатели приклю- Она несложная и не требует альпинистских навыков, пройти ее могут даже новички. Но чений могут попытаться дойти до моря пешком, перевалив через Кавказский хребет. Для этого им надо под руководством опытного инструктора вступить на пеший маршрут № 30 «Через горы к морю». Маршрут начинается в адыгейском горном поселке Хаджох и заверша- ется в Дагомысе. Увлекательная туристическая тропа идет через Кавказский государственный природный биосферный заповед- ник на плато Лагонаки. Здесь своя уникальная экосистема, неповтори- мый ландшафт и сказочные пейза- жи. Нагорье Лагонаки подобно острову в море Кавказских гор. Громадные скалистые массивы, покрытые языками ледников и снежников, сменяются альпийски- ми лугами и лесистыми хребтами. Тропа на Лагонаки идет на высотах от 1500 до 2500 м над уровнем моря. небольшая подготовка и аккли- матизация все же необходимы. Поэтому первые три дня пешего тура - тренировочные радиальные выходы к живописным ущельям и водопадам близ курорта Хаджох. Главная высокогорная часть маршрута, гора Фишт - один из самых посещаемых и грандиозных памятников природы России - находится в зоне вечных льдов. Достигнув ее, можно весело прока- титься с прозрачного ледника под жарким летним солнцем. За три дня группа проходит все основные ландшафтные и климатические зоны страны: от хвойных лесов и буковых аллей, до высокогорных пастбищ и голых скал нивальной зоны. Вниз - через самшитовые рощи, лиственные леса и субтропи- ческие заросли. Весна на Лагонаки приходит в конце июня. Это лучшее время, чтобы увидеть, как цветут дикие тюльпаны, и насладиться чарующим ароматом горных рододендронов. На маршруте нет гостиниц, транс- порта и какой-либо торговли. Толь- ко горные приюты и специальные площадки для установки палаток и разведения костров. Это лучшая возможность для общения с живой природой и с друзьями, которые идут вместе с вами. Здесь вы будете недоступны даже для мобильной связи. Система приютов на маршру- те организована так, чтобы туристы могли путешествовать налегке, не таская за собой тяжелые палатки и посуду. Все заранее забрасывается вертолетами на привалы. Хорошо пройти этот маршрут всей семьей, чтобы еще лучше научиться пони- мать друг друга и помогать. 222 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашепутешествие КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, туристический центр «Этномир» Познакомиться с культурой разных народов мира можно, не выезжая из родной страны. Для этого доста- точно отправиться в Калужскую область, где расположен Культур- но-образовательный туристичес- кий центр «Этномир». В начале знакомства - посещение этнодвора «Украинский и белорусский хутор», Музея кочевых культур и Музея русской печи. В «Этномире» можно не только посмотреть на экспона- ты, но и пожить в них, примерить этническую одежду, попробовать традиционную пищу, научиться какому-нибудь ремеслу. В Музее кочевых культур можно даже спра- вить свадебный обряд по тради- циям восточных кочевых народов. В Монголии, Бурятии или Кирги- зии, например, на свадьбу молодым принято дарить юрту. Но, чтобы принять такой подарок, современ- ным молодоженам надо научиться им пользоваться. Поэтому в «Этно- мире» организовали мастер-класс по сбору юрты. Юрта весит 500- 520 кг, перевозится на двух верблю- дах, разбирается и собирается за 2-3 часа. На занятиях гостей обучают правильно выбирать место для ко- чевого жилища, разделять мужские и женские функции при сборе юрты, а также правильно обустраивать ее и принимать гостей, чтобы сберечь благотворную энергию круглого дома. Главный экспонат Музея русской печи - гигантская печь. Модель печки, увеличенная в четы- ре раза по сравнению с оригиналом, позволяет побывать внутри печи, изучить ее конструкцию и принцип работы, а в завершение экскурсии полюбоваться панорамой «Этноми- ра» с крыши гиганта. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, «Казачья станица Атамань» Если этим летом ваша цель - пляж- ный отдых на берегу Черного моря, стоит уделить немного времени кубанской этнографии, заглянув в новый этнотуристический комп- лекс «Казачья станица Атамань» па Таманском полуострове. Комплекс, выросший буквально за одно лето на пустынном месте у обрывистого берега моря, воссоздает архитектуру и быт казачьей станицы XVIII-XX вв. Домики бутафорские, сделаны из металлоконструкций. Они лишь внешне похожи на те дома, что еще стоят на отдаленных кубанских хуторах. Но домашняя утварь, хра- нящаяся на подворьях, на 85-90% состоит из оригинальных вещей, собранных в старинных деревнях у старушек. Экспонаты для под- ворий собирались по всей Кубани. Хотя все построено с использова- нием современных материалов, организаторы постарались макси- мально точно воссоздать техноло- гию строительства и внешний вид построек. Экспонаты для подворий создавались разными районами Кубани и находятся под их опекой. Каждый район построил свое под- ворье, типичное для определенной местности. А чтобы разнообразить экспозицию, за каждым подворьем закреплено определенное ремесло. Тут есть подворья ткача, пожарно- го, винодела, пекаря, сапожника, цирюльника, гончара, хаты про- стых сельчан и подворье атамана. Прогулка по комплексу, раскинув- шемуся на 20 га, может занять весь день. Поэтому здесь есть кафе и выставка-продажа вин Фанагории, производящихся на Таманском по- луострове. В начале сентября здесь проходит этнографический фести- валь «Легенды Тамани». ИЮНЬ 2011 Ц www.domashnyochag.ru 223
Неповторимые пейзажи и источ ник духовной силы привле кают к этому святому месту все больше посетителей ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, лабиринт для молитвы Пять ярусов подземного лабирин- та Воскресенского Белогорского мужского монастыря - это чудо природы и творение рук человечес- ких. Белая скала из чистого мела возвышается над руслом Дона на сотню метров. В ней в конце 18 века первая настоятельница монастыря и ее сподвижники 23 года рыли ходы и кельи для храма. Позже над пещерами построили храмы. Сотни паломников шли в пещерный мо- настырь, чтобы пообщаться со стар- цами. Уникальность места, чистота природы, красота и умиротворен- ность пейзажей, а также душевная открытость священнослужителей обители привлекают к этому свято- му месту все больше посетителей. В новом братском корпусе обители живут 4 монаха и 4 инока. Они сами проводят увлекательные экскур- сии по холодным лабиринтам, где в маленьких белых кельях стоят образа и свечи. Здесь есть иконы, выполненные из мела. В таких изо- лированных от света и звука местах, вдали от мира отшельникам легко «беседовать с Вечностью». Чем глубже спускаешься - тем холод- нее делается воздух. Со смотровых площадок на территории обители отрываются впечатляющие виды на город Павловск и реку Дон, над спокойными водами которой парят хищные птицы. Рядом раскинулся богатый лес - государственный заказник. На горе можно наблю- дать с близкого расстояния птиц, зайцев, сурков, жуков-рогоносцев и светлячков. Территория меловой горы близ села Белогорье и хутора Кирпичи - это уникальный лесо- степной оазис, где есть загадочные древние растения, цветы и редкие насекомые. Добраться до монасты- ря можно по грунтовой дороге от села Белогорье, а также от города Павловска, расположенного непос- редственно на трассе «Дон». 224 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашепутешествие ) ЭКСКУРСИЯ МАСТЕР-КЛАСС ПО ТАТАРСКОЙ КУХНЕ Татарское чаепитие Чаепитие с татарской националь- ной выпечкой уже давно стало неотъемлемой частью всех экскур- сионных туров по Казани - третьей столице России. А для тех туристов, которые хотят больше узнать о секретах национальных блюд, про- водят мастер-классы по татарской кухне. Сначала повар раскрывает секрет, например, татарской лапши, потом дает зрителям возможность самим слепить из дрожжевого теста «эчпочмак» - треугольный пирог, начиненный говядиной, карто- шкой, луком и сливочным маслом. На сладкое в Татарстане принято подавать «татлы» - нежные руле- тики из тонкой фруктовой пастилы со сгущенкой, тертыми орехами и курагой. В завершение мастер- класса - дегустация собственных произведений кулинарного искус- ства, приготовленных туристами под руководством мастера, а также вкуснейших блюд, приготовленных поварами ресторана «Дом татар- ской кухни». Прошедшие обучение потом запросто могут готовить все эти блюда у себя дома. НА БАЛ К ПОЭТУ НЕКРАСОВУ Посетить усадебный бал с аристократическим приемом и модными танцами XIX века можно в Музее поэта Нико- лая Некрасова, расположен- ном в имении Карабиха XIX века, что в 15 км от Ярослав- ля. В интерактивной экскур- сии «Праздничный прием у хозяйки» принимают участие домочадцы барского дома. Хозяйка усадьбы устраи- вает чаепитие со сладкими угощениями и рассказывает домашние истории из жизни великого поэта. Самые ма- ленькие гости усадьбы ве- село проводят время в кро- шечном Музее Деда Мазая и посещают сельскую школу. 2/KOI СВЯЩЕННЫЕ ЛОТОСЫ Астраханская область, Краснодарский край Чтобы получить экзотические и даже магические впечатления, совсем не обязательно выезжать из своей страны. Россия с ее разнооб- разными климатическими пояса- ми и мультикультурной жизнью - идеальное место, для того чтобы погрузиться в совершенно новую культурную и природную среду. Так, например, лотос - это священный цветок буддистов, и, казалось бы, что делать этому индийско-китай- скому символу в нашей стране? Но ведь именно у нас в дельте Волги, на территории Астраханского природ- ного заповедника, находятся самые северные и самые протяженные по площади акватории цветущего лотоса. В период цветения, с августа по сентябрь, подойти к полям кас- ИЮНЬ 2011 ' www.domashnyochag.ru пийского лотоса можно на тепло- ходе. Затем участников экскурсии завозят на шлюпках в самую гущу цветов, рассказывают волшебные истории про лотос и разрешают искупаться. Плантации лотоса есть также на Тамани - цветы прижи- лись в Ахтанизовском лимане. Туристов на моторных лодках до- ставляют к гигантским бело-розо- вым соцветиям и оставляют наеди- не с цветами. Ведь поверье гласит, что, если шепнуть в раскрывшийся бутон имя любимого человека, его любовь останется с тобой на всю жизнь.
вашепутешествие Величественные курганы хранят память древних цивилизаций Событийным тур КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, ХАКАССИЯ, ТЫВА «Саянское кольцо» Количество фестивалей, ярмарок и праздников, проходящих летом в разных регионах нашей страны, уже не поддается счету. Если цель вашей поездки - такое событие, то можно сказать, что вы отправились в «событийный тур». Например, ким действам: от камлания ша- манов до Купальского обряда. По окончании фестиваля можно сразу отправляться в одноименный приключенчес- ко-познавательный тур «Са- янское кольцо», проходящий через просторы Красноярского края, Хакассии и Тывы. За- гадочная тайга, бескрайние можно отправиться на международ- ный фестиваль этнической музы- ки «Саянское кольцо» в поселок Шушенское Красноярского края. Это то самое место, где расположе- ны Саяно-Шушенская ГЭС и Музей Ленина. Но на время фестиваля музейный комплекс становится концертной площадкой для трех де- сятков самых лучших музыкальных коллективов этнического жанра со всего мира. Чтобы послушать музы- ку, ежегодно сюда приезжают 20-30 тысяч человек. Фестиваль - это не только музыка, но и погружение в атмосферу соучастия всем этничес- степи, неприступные горные мас- сивы, кочевники, руины древних цивилизаций, уникальная культура азиатских народов, сохранивших память предков: все это сплетается в причудливое полотно странствий, способное удивить взыскательного путешественника, готового погру- зиться в этнотуризм. Три природ- ных зоны, три своеобразных куль- туры, древнейшие археологические памятники. Туристы попадают в самое настоящее путешествие во времени: оставив современную цивилизацию с ее железобетонно- стеклянными пейзажами и безум- ными скоростями, они открывают для себя край древних народов. Здесь можно прикоснуться к их культуре, участвуя в праздниках, пробуя национальную еду, на- слаждаясь уникальным народным творчеством. Проживание в настоя- щих юртах и знакомство с древним таинством шаманизма подарят незабываемые ощущения от погру- жения в этномир. Взору предстанут древние памятники, наскальная живопись с загадочными письме- нами, величественные курганы, а также незабываемая палитра чару- ющих сибирских ландшафтов. и 226 www.domashnyochag.ru -ИЮНЬ 2011
КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПУТЕШЕСТВИЕ Если вы планируете летом отпра- виться в путешествие по России, то стоит заранее продумать маршрут. Отели в России стоит бронировать заранее, в некоторых местах за несколько месяцев. Впрочем, по всей стране сейчас активно организуются кемпинги, растут палаточные лагеря, строятся придорожные мини-гос- тиницы, ну а на Черноморском побережье процветает недорогой частный сектор. Авиабилеты тоже стоит покупать заблагов- ременно. Нередко крупные авиакомпании делают неожиданно выгодные спецакции, по которым билет в Казань, Самару или Анапу, который за неделю до поездки обой- дется в 5000-8000 руб., можно купить за 500-1000 руб. Цена билета на поезд За 3-5 дней до отъ- езда в кассах могут остаться лишь дорогие купе и CB. Альтернатива им - междугород- ний автобус. А еще лучше, собственный автомобиль. Как показывает опыт, если вы едете с семьей или компанией на своей ма- шине. это снижает стоимость проезда в 3-5 раз по сравнению с самолетом или поездом. За месяц и более стоит бронировать круиз, а если вы выбираете каюты повышенной комфортности или, наоборот, самый бюд- жетный вариант, то позаботиться о них нуж- но зимой. Многие туристы, впервые побы- вавшие в речном круизе, приходят в такой восторг от поездки, что сразу же бронируют каюту на будущий отпуск - за год вперед. Благодарим за помощь в создании материала журнал «Отдых в России» Знаете ли вы, что 80% инфекций передаются через грязные руки? Чтобы не допустить этого, используйте антибактериальные салфетки Kleenex. Они убивают 99,9% микробов и вирусы, а благодаря отсутствию спирта не вызывают раздражения и аллергии*. Будьте спокойны за здоровье своей семьи, когда есть Kleenex. Защита от микробов но ваших руках • Протестированы дерматологами. КВемек V BRAND АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ ВЛАЖНЫЕ САЛФЕТКИ Kleenex - зарегистрированная торговая марка «Кимберли-Кларк Ворлдвайд Инк.» ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru
ваше Окунись^ в небо! Впечатления от знаменито- го пятизвездочного курорта на острове Крит OUT OF THE BLUE, Capsis Elite Resort, об- рушиваются на отдыхающих так внезапно, что эмоции бьют через край. Особенно много сюрпризов ожидает юных путешественников: для них здесь построили целый сказочный mi Создателей детского раз- влекательного парка «Минойский сказоч- ный мир» вдохновляли легенды Древней Гре- ции и местные исторические досто- примечательности, дворцы Кноссос, Фестосс и Малья. Новый уникальный исторический парк развлечений рас- положен в западной части курорта OUT OF THE BLUE, Capsis Elite Resort, и занимает огромную площадь - 4000 кв. м. Мультиязычная команда квалифицированных воспитателей, нянь и профессиональных актеров, говорящая, в том числе и на русском языке, с радостью позаботится о лю- бом ребенке в возрасте до 14 лет. Дети тут могут развлекаться, есть, спать и играть в течение всего дня. Для са- мых маленьких работают ясли и сад. К слову сказать, это единственный в Греции тематический парк развле- чений для детей. Уникальное, захватывающее дух приключение ждет детей в Миной- ском дворце и лабиринте Минотавра, где им предстоит пробираться через 20 смежных комнат, украшенных минойской символикой. Победи- тель получит нить Ариадны, а по- терявшийся попадет прямо в пасть страшному Минотавру. По пути ре- бята смогут сыграть в игру «Загадка археолога», где от них потребуется решить головоломки и, пробираясь 223 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
вашепутешествие через лабиринт в специальных кас- ках и снаряжении, найти спрятанные сокровища. Увидеть, как выглядели герои ми- нойских и древнегреческих мифов, познакомиться с ожившей историей Крита маленькие гости курорта OUT OF THE BLUE смогут в амфитеатре под открытым небом, где регуляр- но проходят спектакли и различные шоу, организованные командой пар- ка. Здесь же для детей устраивают дискотеки с представлениями жон- глеров, клоунов и огненными шоу. А в кукольном театре юным зрителям предлагают самим принять участие в забавном представлении. Самый необычный из 5 бассейнов в OUT OF THE BLUE предназначен именно для детей. Он расположен в центре «Минойского» парка, и на его водной глади красуется макет ми- фического корабля Одиссея. Ребята смогут почувствовать себя членами отважной команды и покорителями морей. А самые храбрые проверят свою ловкость и отвагу, переходя через мост, который содрогается от «толчков землетрясения». Вообще создатели детского парка развлечений на территории Deluxe курорта OUT OF THE BLUE, Capsis Elite Resort, постарались угодить вкусам и пристрастиям практичес- ки любого ребенка. Например, есть специальная площадка, на которой художники и скульпторы «посади- ли» сказочные деревья-дохмики, здесь дети могут играть в прятки, салочки и другие игры. Вечером в домиках включается подсветка, и ощущение сказки еще больше усиливается: ка- жется, что древние мифы оживают. Не забыли в парке развлечений и о подростках: для них предусмотрена специальная программа на свежем воздухе, куда входят и стена для ска- лолазания, и водные аттракционы на пляже. Детей в «Минойском ска- зочном мире» не только развлекают, но и кормят в течение всего дня аб- солютно бесплатно. А для малышей предусмотрены комнаты отдыха, где заботливые няни укладывают их спать днем под колыбельные, кото- рые им напевают сказочные герои, нарисованные на стенах спальной. И поскольку дети, отдыхающие в OUT OF THE BLUE, практически целый день заняты в детском пар- ке развелчений, то у родителей по- является уникальная возможность отдохнуть, ни в чем себе не отказы- вая. Женщин ждет первоклассный SPA-центр Euphoria Rejuvenating Spa - единственный в Греции, ко- торый был принят в Club des Spas de Prestige швейцарской компанией Valmont, лидером мировой косме- тологии. Мужчины могут с головой На территории курорта есть абсолютно все: ботаничес- кий сад, зоопарк, часовня, б ресторанов, где собраны разные кухни мира, и даже вертолетная площадка Город отелей Семейные пары с де- тьми чаще всего вы- бирают отель Eternal Oasis, рядом с ним находится и парк развлечений «Миной- ский сказочный мир». Всего же на курорте пять отелей на 465 номеров, и каждый имеет свой стиль и концепцию. Отдых на любой вкус Тем, кто ищет уеди- нения, подойдет Ruby Red Regal - бутик- отель в классическом стиле. Любителям ак- тивного отдыха стоит обратить внимание на современный арт- отель Crystal Energy. А для самых требова- тельных гостей - VIP- отель ОН! All-Suite. уйти в увлекательный мир дайвинга или испытать себя в параглайнинге и скалолазании. Спортсменов ждут комфортабель- ные корты и фитнес-центр. Те же, кто предпочитает любому «активити» тихое наслаждение природой, смогут затеряться на огромной территории отеля, занимающей 167 тыс. кв. м. На ней собраны цветы и растения со все- го мира, есть свой зоопарк, уникаль- ные композиции садового дизайна, шоу фонтанов, пруды и водопады. Ну и, конечно, здесь есть удивительное по красоте и чистоте Эгейское море. Такое голубое, что кажется, будто в него упало само небо! Ill Расположение Пятизвездочный Deluxe курорт OUT OF THE BLUE, Capsis Elite Resort, расположен на част- ном полуострове в 20 минутах от цен- тра и международно- го аэропорта города Ираклиона, вблизи деревушки Агия Пелагия. ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 229
подружк Утром она будит меня при- ’ косновением мягкой лапки. Вместе со мной смотрится в зеркало. Не отходит ни на шаг, пока я дома. Она и кра- савица, и умница, и спорт- сменка - мы очень похож
НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ ошка живет рядом с че- ловеком очень давно, но, что удивительно, врож- денные инстинкты не позволяют ей забыть основы при- родного поведения. Она не теряет грации и ловкости, хотя не лазает по деревьям. Не перестает тщатель- но заботиться о своей внешности, несмотря на то что я регулярно рас- чесываю ее. Любит ласку и игры, но всегда держится с достоинством. Признаю, мне есть чему поучиться у своей лучшей подружки. ПИТАЕМСЯ ПРАВИЛЬНО Я не сижу на диете, но у меня есть ряд четких правил, касающихся питания. Суп на легком мясном или овощном бульоне - обязатель- но. Последний перекус не позже 19.00. Мини- мум сахара, соли и жи- вотных жиров. Для своей кошки я по- добрала корма, кото- рые изготавливаются из продуктов высшего качества: курицы, лосо- ся, индейки или утки - с добавлением риса как основного источ- ника углеводов. Белки необходимы ей, чтобы быть сильной и краси- вой. Углеводы обес- печивают нормальное пищеварение и дают энергию. Мне важно, чтобы в составе корма не было красителей и консервантов - ведь и к выбору продуктов для себя я подхожу по такому же принципу. ФИТНЕС ДОМА Коврик для йоги - очень важный предмет в моем доме, я пользуюсь им ежедневно. Встав с постели, до утреннего душа я делаю упражнения на пресс и растяжку. Вечером -15 минут йоги. В выходные - прогулка на велосипеде, плавание или просто приятная прогулка пешком. СКОЛЬКО ТЕБЕ СТУКНУЛО? Женщинам не принято задавать такие воп- росы. Но мне не прихо- дится стесняться воз- раста, никто не дает мне моих тридцати. Я стараюсь высыпать- ся, есть много свежих овощей и фруктов, пить побольше воды. Правила просты, но они реально работают! НЕСЛОЖНАЯ ДИЕТА Диета помогает не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить цвет кожи. Мое самочувствие зависит от качества продуктов, которые я покупаю, от способа их обработки. Я стараюсь готовить «легкую» еду. Моя кошка - домоседка. Дремать на мягком диване она может ча- сами, иногда я даже завидую ей... Но такой образ жизни может вли- ять на состояние ее здоровья, по- этому я покупаю своей любимице корм PRO PLAN Housecat для кошек, проводящих большую часть времени дома. Правильно приго- товленные курица и рис в его составе нравятся кошке и легко усваиваются. Увы, время для кошки летит стремительно. Еще недавно она была игривым котенком, сейчас - взрослая особа. Я знаю, что с наступлением солидного возрас- та кошки могут проявлять мень- ший интерес к пище, ухудшается состояние их шерсти, истончается кожа... Поэтому я решила: когда моей любимицей исполнится 7 лет, мы перейдем на специальный корм PRO PLAN для возрастных кошек - Vital Age 7+, чтобы она остава- лась активной и жизнерадостной. Иногда диета показана и домаш- ним кошкам. Когда у моей кошки наметились проблемы с лишним весом, ветеринарный врач посо- ветовал временно перевести ее на корм PRO PLAN Light из индей- ки высшего качества и легко усва- иваемого риса. Содержание жира в нем снижено на 40%’ Моя краса- вица естественным образом, без каких-либо ограничений пришла к своему нормальному весу. Получите консультацию о правильном питании вашей кошки и узнайте больше о корме Purina Pro Plan, позвонив на горячую линию 8-800-200-8-900.
вашппитомцы Жили по соседству... У вас уже есть домашний любимец, но вы хотите пополнить свой персо- нальный зоопарк. 11очему бы и нет? Каждое животное, даже на первый взгляд равнодушный паук или хлад- нокровная ящерица, - это личность со своим характером. Никто не может предсказать, кто достанется именно вам: милый добряк или коварный аг- рессор, сонный увалень или ревни- вый хулиган, а ведь именно от этого зависит, насколько мирно уживутся под одной крышей ваши питомцы. Нельзя недооценивать и атмосфе- ру в доме: если в семье царят мир и Правила зоопарка • Никакой внезапнос- ти. Знакомить новых животных с уже имею- щимися в доме нужно постепенно, ограничи- вая на первых порах время их общения. • Не стоит позволять птичкам и мышкам беспечно прогули- ваться под носом у ко- шек, крыс и хорьков. • Надежно закрывайте клетки, аквариумы и террариумы, держите мелких зверей подаль- ше от собачьих мисок и не отдавайте явного предпочтения ни одно- му из ваших любимцев. • В первые 2-3 неде- ли нельзя оставлять малознакомых живот- ных без присмотра. согласие, то и животные ведут себя спокойно и дружелюбно. Если градус возбуждения повышен, это переда- ется и четвероногим. В миссии уста- новления мира между всеми питом- цами главную роль играет хозяин: при соблюдении элементарных мер предосторожности дома можно посе- лить абсолютно разных животных. Кто на новенького? Животные, знакомые друг с другом с детства, обычно прекрасно ладят, даже если в природе они считаются закляты- ми врагами. Другое дело, когда хозяева вдруг решают при- вести в дом кого-то но- венького. Новичок рушит привычный уклад жизни. Ничего страшного не случится, если все ваши питомцы будут проводить большую часть времени в своих клетках, а выходить оттуда на прогулки под вашим бдитель- ным надзором. • И не позволяйте активным животным досаждать более спо- койным, испытывая их терпение. С момента его появления дома старо- жилу и новоселу приходится заново искать свои места на иерархической лестнице. Даже самая послушная и доброжелательная собака будет озадачена появлением на своей тер- ритории постороннего животного. Поэтому, кого бы вы ни принесли в свой дом, первое правило: ограничь- те общение животных между собой. Пусть первое время новосел посидит в переноске (в коробке или клетке). Еще лучше на 2-3 дня развести жи- вотных по разным комнатам, время от времени меняя их местами (так им будет проще привыкнуть к запа- хам друг друга), и только после этого сводить нос к носу. В первые недели оставлять малознакомых зверей без присмотра не стоит. Кстати, о дружбе: о ней не может быть и речи, если вы станете явно демонстрировать предпочтение но- вичку. Собаки особенно остро мо- гут испытывать чувство ревности к новым жильцам. Не исключено, что при первом же удобном случае ваш пес постарается задать наглому самозванцу хорошую трепку. Поэ- тому всеми силами хозяин должен демонстрировать дружелюбие и вни- мание ко всем подопечным. Волки и овцы Собаки, как правило, покладисты и уживаются с кем угодно. Но, если ваш пес отличается агрессивным нравом, будьте внимательны: возможно, за- водить новых жильцов вам не стоит. Исключением может стать разве что маленький (до трех месяцев) щенок: обычно взрослые собаки весьма снисходительны к малышам. Нужно быть внимательными и к полнейшим антиподам. Объединять под одной крышей хищника и его добычу - рискованное это дело. От ближайшего соседства могут постра- дать даже животные одного вида, но разного пола. Особенности поведе- ния нужно выяснить до того, как вы приняли решение принять в семью новичка. 232 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ваш! шитомцы Понять котенка Уживутся или нет? Хвост служит котенку для поддержания равновесия во время прыжков. А еще выдает его эмоции. Если ваш питомец разъярен или возбужден, он сгибает хвост крючком и резко машет из стороны в сторону. Приветствуя вас, он держит хвост трубой. С таким же задорно под- нятым хвостиком он бежит к миске с любимым кормом. [рагу — (7^1 Как кошка с собакой Вражда кошек и собак давно вошла в поговорку. На самом же деле кошки и собаки, живущие в одном доме, не только редко враждуют, но даже ста- новятся друзьями. Причем хитрые кошки часто умудряются стать глав- • Морская свинка мирно уживается с кем угодно, одна- ко ей нужно личное пространство, дом- крепость, куда нет ходу посторонним. Свинка согласна терпеть под боком разве что карлико- вого кролика, а все остальные грызуны могут повергнуть ее в депрессию. К тому же в одной клетке не должны жить два самца, пусть даже они принадлежат к одному виду. • Крыса неплохо по- ладит с кроликами, чего нельзя сказать о прочих мелких Едва ли он станет другом домашнему кролику. Всех, на кого хорек может поохотиться, надо держать в недоступ- ном для него месте. • Шиншилла ни на каких других до- машних животных просто не обраща- ет внимания, если только им не прихо- дится существовать в тесном контакте. Она недолюбливают даже своих соро- дичей. Две посто- ронних шиншиллы, оказавшись в одной клетке, скорее все- го захотят как сле- дует подраться. мышек, шиншилл, птичек, аквариум- ных рыбок. • Птицы, особенно маленькие, плохо переносят сосед- ство с кошкой. Даже если кошка не пытается доб- раться до птички, а просто сидит рядом с ее клеткой и не сводит с нее глаз, у птички от нервов может случиться разрыв сердца. Поэтому в клетке у пернатых непре- менно должен быть домик или еще ка- кое-то убежище, в котором они могут спрятаться от при- ными в тандеме - вовсю командуют терпеливыми псами и даже обижа- ют их, покушаясь на святое - собачьи игрушки и миску. Не каждая собака согласится терпеть такое нахальс- тво, поэтому хозяевам надо следить, чтобы кошка не трогала собачье иму- щество, а не то однажды нахалке мо- жет крепко достаться. Впрочем, и кошка отнюдь не бес- помощна и способна задать собаке хорошую трепку. Допустим, если у вас живет маленькая собачка (на- пример, китайская хохлатая), сто раз подумайте, прежде чем навязы- вать ей в подружки крупную кош- ку: кошачьи когти могут ей сильно повредить. Карликовые кролики и собаки живут, как правило, вполне мирно. Обычно кролики любят, когда за ними бегают, а собаки всегда готовы доставить им такое удовольствие. Однако собака может чрезмерно увлечься пре- следованием, и тогда игра пере- станет казаться кролику мирной. грызунах: мышки, стального коша- песчанки и хомячки • Кошка обычно чьего взгляда и привести в порядок истрепан- ные нервы. • Хорек может быть опасен для крыс и мышек. вполне могут рас- сматриваться ею как законная добы- ча. Крыса не только очень умна и хитра, она еще и прыгает на метр в высоту, так что зазевавшую- ся птичку она может сбить прямо в по- лете. фото: potobank/getty. текст: ольга Волкова хорошо понимает разницу между до- машним животным и «дичью». Тем не менее, даже в самой сонной и мирной кошке однажды может проснуться охотничий инс- тинкт, поэто му лучше беречь от нее ИЮНЬ 2011 Д www.domashnyochag.ru 233
вашппитомцы Дачный сезон Переезд на дачу - радость для вас и неизбежный стресс для домашних животных: новые запахи, незнакомые стены, непри- ятные ощущения от долгой дороги... А сколько откры- тий ждет тех, кто переез- жает на лето впервые! рые звери могут ее наглотаться). Пе- ревозку лучше прикрыть неплотной тканью (воздуха должно быть доста- точно!), чтобы зверька не пугала не- привычная обстановка. На новом месте Поскорее пересадите путешест- венника в его постоянное, более просторное жилье, налейте ему воды и на какое-то вре- мя оставьте в покое - пусть выставив клетку на крыльцо или на веранду. Лучше всего ставить клетку так, чтобы часть ее была на солнце, а часть - в тени: ваш любимец сам выберет себе наилучшее место для отдыха. Гулять или не гулять? Мышей, крыс и прочих маленьких домашних питомцев не стоит вы- пускать побегать по травке, иначе только вы их и видели. Для кроликов В дороге Не кормите зверей в дорогу - их мо- жет укачать. Всегда имейте под рукой воду, причем лучше в виде бутылоч- ки с пульверизатором. Если в маши- не очень жарко, у вашего питомца может случиться тепловой удар, по- этому время от времени желательно охлаждать его (сказанное не отно- сится к шиншиллам и прочим нена- видящим воду существам). Следите, чтобы в машине не было сквозняка, чтобы ваш хрупкий, да еще и мокрый зверек не простудился. Перевозка Перевозить маленьких животных лучше в небольшой таре (в клетке или террариуме), выстеленной чем- то мягким (только не ватой - в вате путаются лапки, к тому же некото- 234 он спрячется в своем домике или гнезде и приведет в порядок ис- трепанные нервы. Летний домик Теоретически некоторые домашние животные, например, кролики, впол- не могли бы проводить дачное лето в уличном вольере. Однако резко менять образ жизни городских жи- вотных вряд ли разумно: ночевка вне дома может их растревожить. Если вокруг вашего загородного дома по ночам летают совы или бродят лисы, то у вашего питомца может случиться разрыв сердца - он ведь не знает, что хищнику до него не добраться. Подарить питомцу порцию свежего воз- духа можно и днем, иногда покупают и подгоняют коша- чьи шлейки, чтобы выгуливать их на участке, не боясь потерять. Кроли- ки, кстати, обретя свободу на дачном участке, очень быстро могут вырыть в грядках глубокую нору, из которой их трудно будет выманить. Спокойно выгуливать на травке вы можете разве что черепаху - по понятным причинам она от вас не удерет. Но это только, если вы на нее все время смотрите, а стоит вам па се- кундочку отойти, будьте уверены, вернувшись, вы не обнаружите вашего медлительного друга на прежнем месте. Предостав- ленные сами себе черепахи умудряются совершать стремительные марш- броски и молниеносно скрываются в неизвест- ном направлении. ЕЙ www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011 фото: fotobank/getty, photoxpress
реклама Новые технологии кошачьего быта элитная серия наполнителей для кошачьего лотка
вашем i юнис БЛОГЕР MYDEARS Любовь и крестины Мы вчера Гулю покрестили! Вообще, крестить я планировала еще месяц назад, но то девчонки болели, то с поиском крест- ного была проблема Нашей крестной мамой стала одна моя знакомая, подруга по СП. Она в курсе нашей ситуации с приемной малышкой, очень за нас переживает и очень была рада, когда я предложила ей стать нашей крестной мамой. Крест- ным отцом стал мой отчим. И стала наша Гуля Галиной, как бабушка. Приехали в церковь довольно рано, службы уже не было, а запись еще и не начали, пришлось посидеть в маши- не. Потом пошли записываться. Ба- бульке, которая записывала деток на крещение, пришлось долго втюхи- вать, почему мы крестим киргизскую девочку, что мы приемные родители. Боже, неужели старческий маразм и меня коснется? До восьмидесяти лет доживают, а ум последний теряют. Из обезьяны-младенца в человека и под старость опять в обезьяну превраща- емся. Она мне брякает: «А зачем вы АДРЕС БЛОГА: www.mydears.ru ЖИЗНЬ ВНЕ СЕТИ: Светлана Круглова вообще нерусскую брали?! Она у вас будет по-нерусски говорить!» На что я отрезала, что у каждого свой крест по жизни, а ребенок не в Африке жи- хотели сами. В мизерной крестильной комнатке крестили четырех младен- цев, от одной семьи было аж 10 пред- ставителей на крестинах, было ужас- но душно и суетно. Вообще, я против, чтобы абсолютно все родственники присутствовали на крестинах, хоть собственных детей бы пожалели и не дали им в духоте маяться. Там при- шлось опять объявлять, что я ребенка не рожала, а то меня как мать на «соро- ковую молитву» ставили. Гулюшка наша - молодчина, в от- личие от новорожденных, не хныкала, не скулила, не визжала. Только смор- щилась и хрюкнула, когда в купель опускали. Потом мгновенно успоко- илась. Самый умный ребенок из всех был! И ножки с ручками сама давала священнику для помазанья, следила за всем. Особенно горящая свечка ей нравилась. В общем, таинство свер- шилось - и слава Богу. А еще на днях произошел один мо- мент, который я с улыбкой и теплотой вспоминаю. Тискала Гулю в объяти- фото. Анастасия Тихонова, fotobank/getty живет в Московской области, психолог, воспитывает двух дочек - родную и приемную. вет, чтобы по-нерусски разговаривать. В общем, она нам выдала крестильную карточку, и моя мама заполнила ее сама своим идеальным каллиграфи- ческим почерком. Заполнили так, как ях и обмолвилась в сердцах: «Как же я тебя люблю!» Потом осеклась, мгно- венно пронеслись мысли: «Это не Ева, это Гуля», - потом сменились на: «Это моя Гуленька». Прогресс, однако! I'D
$А1МА КИСКА КУПИЛА fa WMfkAj® ШВЕЙ ^рЕ7/ЗС^1 & Га— КОШКА ЗНАет, где Ркусное мясо Кошки любят мясо и прекрасно знают его вкус. Поэтому они выбирают WHISKAS* В каждом кусочке WHISKAS* от 80% мясных ингредиентов, а также полезные вещества, витамины и минералы. К тому же в WHISKAS* нет сои, консервантов и прочих искусственных добавок, ведь кошки этого не любят.
ваш гороскоп Июнь Арина Евдокимова, Ваши звезды в этом месяце астролог, пара- психолог, участница «Битвы экстрасенсов» на канале ТНТ Шас ждет месяц исполнения же- ланий. Звезды рекомендуют июнь пос- вятить себе, вспомнить о собственных мечтах. Тем более что появятся прекрасные возмож- ности для реализации задуманного и дальних путешествий. В первой половине июня (до 13-го числа) лучше избегать начала новых деловых, торговых и строительных проектов, заключения долгосроч- ных контрактов. Звез- ды рекомендуют быть осмотрительнее при подписании правовых документов и бережнее относится к уже достиг- нутым результатам. У представителей всех знаков в этот период есть шанс для улучшения фи- нансовых возможностей, возобновления старых связей и партнерских отношений. Последующий период июня менее опасен для деловой активности, но стоит помнить, что каж- дый шаг в это время сле- дует продумывать тща- тельнейшим образом, чтобы избежать обман- чивых иллюзий и неоп- равданных поступков. Рак 24 ИЮНЯ - 23 ИЮЛЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Не всегда высказанная правда приводит к нужному результату. Ракам рекомендуется посвятить себя обустройс- тву жилища и общению с близкими людьми и дру- зьями. Ваши доходы будут это позволять. После 10 июня можно отправляться на романтическое свидание, заводить новые знакомства. По необ- ходимо уделить внимание своему здоровью, избе- гать перегрузок и достаточно отдыхать. В бизнесе Раки найдут поддержку у влиятельных лиц. что поможет достичь успехов и благополучия. Вы сможете получить желаемое, но лишь диплома- тичными методами, проявляя гибкость. Лев 24 ИЮЛЯ - 23 АВГУСТА СОВЕТ МЕСЯЦА: Часто, ког- да долго думаешь, полу- чаешь гораздо больше. Для Львов июнь - начало нового профессиональ- ного цикла. Госпожа Фортуна на их стороне. Возможное поступление новых интересных пред- ложений даст шанс зна- чительно увеличить до- ходы. Так 8, 9,16-18, 26, 27 июня появится впол- не исполнимое желание красиво и дорого жить. Но на семью и близких вам не будет хватать вре- мени, несмотря на то что этот месяц отлично под- ходит для примирения и успешного разреше- ния старых ссор и обид. Возобновятся контакты со старыми партнера- ми и коллегами: июнь идеален для того, чтобы проанализировать эти отношения и сделать выводы. Дева 24 АВГУСТА - 23 СЕНТЯБРЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: В ЖИЗНИ всегда есть место для страсти. Девам на протяжении всего месяца следует проявлять себя активно, вести деловые перегово- ры, общаться, совершать поездки. Их финансовое положение все это поз- волит, они прекрасно заработают. Кроме того, велика вероятность воз- вращения старых дол- гов, особенно удачны 1, 2,10,11,18, 19, 28 июня. Любовные приключе- ния также не заставят себя ждать. Одиноким не придется скучать, они повстречают свою поло- винку, а у семейных пар появится прекрасная возможность укрепить взаимопонимание. Весы 24 СЕНТЯБРЯ - 23 ОКТЯБРЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Какой бы совет вам ни давали, имейте собственное мнение. До 10 июня Весам стоит посвятить время рас- ширению собственного кругозора, размышле- ниям, путешествиям. Вторая половина меся- ца позволит им заняться новыми проектами, уст- ройством на работу бла- годаря возобновлению старых связей, много сил будет вложено в бла- гоустройство собствен- ного жилья и семейного быта. Вас ожидает доход от деятельности с недви- жимостью либо удастся получить кредит. Пора- дуют и неофициальные источники доходов. 238 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
ваш гороскоп Скорпион 24 ОКТЯБРЯ - 22 НОЯБРЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Всегда знайте свой предел. В первой половине ме- сяца у Скорпионов в биз- несе появятся влиятель- ные партнеры, которые окажут своевременную помощь. Однако следует принимать взвешенное решение в этом вопро- се. В конце июня Скор- пионам стоит проявить заботу о своем здоро- вье, т. к. энергетичес- кий потенциал остается небольшим. В личной жизни возможно возоб- новление отношений с прежними партнерами, но и здесь необходимо взвесить все за и против, прежде чем принимать решение. Стрелец 23 НОЯБРЯ - 21 ДЕКАБРЯ совет месяца: Имей стремление в сердце, просверлишь и камень. Июнь для Стрельцов - благоприятный месяц. Новые перспективы возникнут не только в карьере, но и в личной жизни. Перестройка дел, коллективная работа, успехи не заставят себя ждать. Вас будут волно- вать вопросы науки, ис- кусства, мистики, неиз- веданного и нового, но Стрельцам потребуется все время и все силы, чтобы осуществить за- думанное, поэтому стоит поберечь здоровье. Ма- териальное положение укрепится, однако при- дется рассчитываться с долгами. Козерог 22 ДЕКАБРЯ - 20 ЯНВАРЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Медленно идти лучше, чем стоять. В этом месяце Козерогов захлестнет работа. Завер- шение старых проектов, урегулирование спор- ных вопросов - вот что приготовил июнь. Сле- дует проявлять гибкость в деловых вопросах. Контакты с зарубежны- ми партнерами обретут новый положительный потенциал, что прине- сет неплохую прибыль. Помимо этого Козероги могут рассчитывать на приятные финансовые сюрпризы. После 20-го следует проявить заботу о здоровье, поскольку вы будете испытывать уста- лость от суеты. Помогут несколько дней хороше- го отдыха. Водолей 21 ЯНВАРЯ-19 ФЕВРАЛЯ совет месяца: Лучше тре- бовать от себя, чем про- сить у других. В июне для Водолеев характерно стремитель- ное развитие событий. Наиболее важными останутся сферы парт- нерства с заграничными коллегами, улаживание организационных воп- росов, достижение комп- ромиссов. Не исключена смена места жительства или работы. Но больших материальных успехов не предвидится, скорее, ситуация останется ста- бильной. Зато личная жизнь порадует роман- тикой, страстью и бур- ным романом. Рыбы 20 ФЕВРАЛЯ - 20 МАРТА СОВЕТ МЕСЯЦА: Делай ДОб- ро, тебе и простятся все ошибки. В период до 20 июня многие Рыбы решатся на переворот в карье- ре и дома, что затронет практически все сферы вашей жизни. Вас будут волновать проблемы родителей и старших родственников, радо- вать успехи детей, при- дется принять решение в вопросах недвижи- мости. Необходимо рас- ставить приоритеты в жизни, чтобы все успеть, теперь уже не осталось преград для реализации вашей мечты. В личных отношениях разрешение конфликтов произойдет при обоюдном уважении партнеров, возобновятся отношения с родствен- никами. Овен 21 МАРТА-21 АПРЕЛЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Не стоит проявлять мудрость в чужих делах, всегда найдутся собственные. Период до 20 июня - вре- мя активного общения для Овнов в деловой и личной сферах. Переме- ны к лучшему не заставят себя ждать. Возможны поездки и возобновление контактов с прежними партнерами по бизнесу. Финансовое благополу- чие может укрепиться 8, 9,16,17, 26, 27 июня. Но вместе с этим необхо- димо уделить внимание семье, заняться устройс- твом дома. Телец 22 АПРЕЛЯ - 21 МАЯ СОВЕТ МЕСЯЦА: Не СПро- сив дороги, не спеши вперед. Проблемы, которые преследовали Тельцов, отступают, но время до 10 июня придется посвя- тить решению финансо- вых и бытовых вопросов, деловым переговорам и активному разноплано- вому общению. Эта тен- денция будет продол- жаться и в последующий период до конца месяца. Порадуют Тельцов дело- вые поездки и появление иностранных друзей. Не следует опасаться насту- пающих перемен - вы все успеете и сможете проявить свои таланты в полной мере. Близнецы 22 МАЯ - 23 ИЮНЯ совет месяца: Учить ра- зуму и быть разумным - разные вещи. Начало месяца подходит для общения в семье, новых знакомств, поку- пок и подарков. Однако Близнецам стоит оста- новиться и подумать над последующими своими действиями, проанали- зировать истекшее полу- годие и навести порядок в мыслях. Середину июня лучше посвятить дело- вым обязанностям, раз- витию деловых отноше- ний, решению вопросов недвижимости. Возмож- на денежная поддержка от партнеров, родных и друзей, а также получе- ние кредита на выгодных условиях. Е0 ИЮНЬ 2011 www.domashnyochag.ru 239
i гашиадрсса Вам нравится? Найдите это здесь СТИЛЬ МОДА Acasta: сеть м-нов «Снежная Коро- лева»: ТЦ «Перекресток», ул. Ми- клухо-Маклая, 37; ТЦ «Метрополис», Ленин-градское ш., 16 Accessorize: ТЦ «Охотный ряд», ТЦ «Метрополис» Antik Batik: ТД «ЦУМ» Antigel: сеть салонов «Эстель Адони» Apple Moon: ТЦ «Золотой Вавилон Ростокино», ТРЦ «Ереван Плаза» Baldan: ТД «ЦУМ» Camper: ТД «ГУМ», Красная пл., ТРЦ «Европейский» Domani: ТЦ «Дружба»: ТЦ «Метро- полис»; ТРЦ «Европейский» Gant: ТЦ «Метрополис», Галерея «Времена года» GAP: ТЦ «Метрополис» Н&М: ТЦ «Атриум»; МЕГА Химки Esprit: ТРЦ «Метрополис»; «Золотой Вавилон Ростокино» BANANA REPUBLIC Levi’s: ТД «ГУМ», Красная пл., 2-й эт.; ТРЦ «Европей- ский» Marc Cain: «Крокус Сити Молл» Monsoon: ТРЦ «Европейский»; ТЦ «Охотный ряд», МЕГА Химки Мах Мага: ТД «ГУМ», Красная пл., ТЦ «Смоленский Пассаж» Manoukian: ТЦ «Атриум»; ТЦ «Дружба» Motivi: ТЦ «Метрополис»; ТЦ «Охотный Ряд» Monton: ТРЦ «Европей- ский» Marks & Spencer: ТЦ «Мет- рополис»; ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино» Naturalaizer: сеть м-нов Monarh River Island: ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино», ТЦ «Охотный Ряд» Tosca Blu: сеть м-нов DOMANI TJ Collection: ул. Т верская 12; ул. Неглинная, 8/10 Sessun, Vintage: www.click-boutique.ru «Эконика»: ТРЦ «Европейский», ТЦ «Метрополис» СТИЛЬ КРАСОТА Сеть маникюрных салонов «Пальчики»: ул. Покровка. 7/9-11; (495) 623-2391, (495) 623-2391; ул. Чаянова, 4; (499) 251-0165; www.palchiki.com Салон красоты «ЭпилСити»: ул. Новослободская, 62, корп. 15; 979-4279,8 (499) 972-3853; www.kocmetologia.ru Центр аппаратной косметологии «ЭлосМед»: Кривоколенный пер., 10, корп. 1.; (495) 624-3480; www.elosmed.ru ДОМ СЕМЬЯ Международный Центр «ИНТЕЛЛЕКТ-ТУР»: г. Санкт- Петербург, Невский пр-т, 100; (812) 324-5590 (91, 92), (812) 920-5855; г. Москва, ул. Петровка, 19, стр. 1; (495) 628-1036; (495) 765-5321; (926) 21-985-21; www.intellect-tour.ru «Хендгам»: handgum.ru; 8 (495) 786-0736; Москва, Холодильный пер., 3, пав. 81; 8 (916) 832-2405; ул. Смольная, 63 «б», пав. В-16; 8 (917) 555-7977; г. Мытищи, ул. Коммунисти- ческая, 1, ТЦ XL-3, пав. П-36 ДОМ ИНТЕРЬЕР «Воздух Прованса»: ул. Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 10; (495) 287-0610; www.airdeprovevce.ru «Интерьерная лавка»: in-lavka.ru; ТЦ «Смоленский Пассаж», Смоленс- кая пл., 3; (495) 926-2986 Коллекционный фарфор Lladro: www.lladro.ru; Петровский Пассаж, ул. Петровка, 10; + 7 (495) 621-8767 «Красный Куб»: www.redcube.ru Студия цветов ROSCA: ул. Пречис- тинка, 24/1; (495) 921-3802 Yves Delorme: Кутузовский пр-т, 26; +7 (499) 249-3162 Emile Marqu: Ленинский пр-т, 25; (495) 783-08-57/58/59; Малая Су- харевская пл., 2/4; (495) 608-0554; emilemarqu.ru Stockmann: www.stockmann.ru Zara Home: ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, 2-й этаж; (495) 980-8350 Vogelhouse: www.vogelhouse.ru ВАШЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Сеть греческих отелей Capsis: www.capsis.com 240 www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011
11редложения для новых подписчиков 50 первых подписчиков получат подарок от OLAY Подарочный набор, состоящий из дневного и ночного крема OLAY Active Hydrating. Активный дневной крем и ночной крем надежно защищают кожу от потери влаги и сухости. Уникальная мягкая фор- мула кремов, разработанная на основе активного увлажняющего комплекса OLAY, мгновенно увлажняет твою кожу, восстанавливая ее оптимальный гидробаланс. Входящие в состав дневного крема УФ-фильтры (SPF 4) обеспечивают бережную, но эффективную за- щиту кожи от неблагоприятного воздействия окружающей среды и ультрафиолетовых лучей. ПОДПИСАТЬСЯ ЧЕРЕЗ РЕДАКЦИЮ ОЧЕНЬ ПРОСТО: Тел.: (495) 232-9251 (10.00-13.00 по московскому времени). Факс: (495) 232-9282, e-mail: podpiska@iimedia.ru ВНИМАНИЕ! Оформляйте подписку только через отдел подписки Издательского дома или в любом почтовом отделении по объединенному каталогу «Пресса России» (подписной индекс 26902), «Роспечать» (80547), «Почта России» (99109). Отдел подписки не несет ответственности, если подписка оформлена через другие фирмы. В случае отмены заказчиком произведенной подписки деньги за нее не возвращаются. Как подписаться: COGH061101 Заполните купон. Перечислите деньги на наш расчетный счет через Сбербанк по приведенной квитанции или используй- те ее как образец для заполнения бланка почтового перевода. Отправьте купон и квитанцию об оплате (или их копии) по адресу: Россия, 127018, Москва, а/я 159, отдел под- писки «Домашний Очаг», или по факсу. Подписная цена включает стоимость доставки. Если мы получаем заявку до 10-го числа текущего месяца, доставка начинается со следующего номера. Я хочу подписаться на «Домашний Очаг» и получить подарок от OLA Y: □ на 6 номеров журнала обычного формата и плачу 612 руб. □ на 12 номеров журнала обычного форма- та и плачу 1200 руб. □ на 6 номеров журнала маленького фор- мата и плачу 510 руб. □ на 12 номеров журнала маленького фор- мата и плачу 1008 руб. Я хочу получать журнал: □ ценной бандеролью □ в почтовый ящик* ФИО Индекс Область Город Улица Дом Корпус Квартира Тел. Дата рождения / /19 Срок купона истекает 31 июля 2011 года. Цены действительны только по России. Количество подарков ограничено! • Отдел подписки не несет ответственности за пропажу журнала из почтового ящика, и в этом случае досылка не осуществляется. КВИТАНЦИЯ Каамр Расчетный счет ООО «Фэшн Пресс» платежа р/с 40702810901001001802 в «ИНГ Банке (Евразия) ЗАО г. Москвы», БИК 044525222 lU'M" . .. . -,.i Корсослэкдогам* эд? Ni ЛяОМТ 41 к/с 30101810500000000222 ИНН 7743002018 фамилии. и.. о., адрес плательщика' Вцг, платежа Дата С^иыа Подписка на журнал «Домашний Очаг» на......номеров Платшъиаж ООО «Фэшн Пресс» о л р/с 40702810901001001802 Расчспетй счет__—_______________________________________ в «ИНГ Банке (Евразия) ЗАО г. Москвы», БИК 044525222 тттвклкиис бажа 30101810500000000222 ИНН 7743002018 фшлллия. и., о., адрес пшпегыника Вид платежа Дата Суам Подписка на журнал «Домашний Очаг» на.....номеров Вас интересует международная подписка, прямая доставка в офис по Москве или оплата кредитной картой? Просто позвоните нам или отправьте e-mail.
июнь Энерп ш ()гня По китайскому календарю, каждый год, месяц, день и час соотносится с одним из 12 живот- ных восточного зодиака. Июнь - месяц Лошади и соотносится со стихией Огня. Очень важно в этом советы фэн-шуй месяце, на подъеме активной энергии, заполнить дом правиль- ными талисманами. Мы все так или иначе украшаем наши дома. Но когда украшения подбираются со смыслом, то они превращаются в талисманы, обереги и символы. Эйс - практикую- щий специалист по фэн-шуй, ученица всемир- но известного мастера Лилиан Ту, автор книг о гармоничном обустройстве дома. Вам понадобится хороший компас. Рассчи- тайте, где находится центр вашего дома, квартиры или одной комнаты. 1 Поставьте компас на пол в центре поме- щения. Если как раз в этом месте возвышается мо- нументальный шкаф, сдвинуть компас в сторону не возбраняется. Рядом не должно быть работающих электронных приборов - они могут исказить пока- Секторы & Талисманы зания компаса. После того как вы определили сто- роны света в вашем пространстве, начертите точный Север - сектор Карьеры: че- репаха из металла или камня, план квартиры и обведите его кругом - центр круга должен совпадать с серединой пространства. Затем поделите круг на 8 секторов, по 45 градусов каждый. Такую манипуляцию вы можете проделать во всей квартире, а можете - только в одной комнате. Если квартира неправильной формы, можно поделить на сектора каждую комнату в отдельности. Z Активизировать каждый сектор в каждой комнате ни в коем случае не нужно. Напри- мер, в спальне можно расставлять только символы Любви и Здоровья. Сектор Богатства лучше активи- зировать в гостиной или в столовой, а сектор Муд- рости и сектор Творчества усиливать в детской. Благотворное влияние активизированного сек- тора распространяется на весь дом. И теперь осталось расставить талисманы в различных частях дома по сторонам света, чтобы привлечь удачу в соответствующую сферу вашей жизни. В колонке справа вы найдете список символов, которые нетрудно приобрести. желательно черного цвета. Юго-запад - сектор Любви: парные фигурки животных, кристаллы, натуральные камни. Восток - сектор Здоровья: фи- гурка журавля или здоровое растение. Юго-восток - сектор Богатства: аквариум, денежное дерево или трехлапая жаба. Северо-запад - сектор Помощ- ников: декоративные каменные шары, украшения из металла. Запад - сектор Творчества: фото детей, белые или метал- лические шары. Северо-восток - сектор Муд- рости: глобус или карта мира. Юг - сектор Славы: свечи, пи- рамидки, фигурка павлина или петуха. www.domashnyochag.ru ИЮНЬ 2011 фото: fotobank/getty