/
Автор: Калинкин А.Ф.
Теги: садоводство домоводство огородничество журнал приусадебное хозяйство
Год: 1989
Текст
1SS?> 0207 — 2173
Приложение к журналу « Сельская Новь ». Выходит шесть раз в год
№3 * 1989
11' Я Я Я Л Я / • ' Г Я национальный битторент трекер * J 4 AiponpoMKdam
В разделе «Ваш сад»
открыта
«Школа для начинающих»
Вы узнаете
о закономерностях роста
и плодоношения дерева,
его требованиях
к условиям среды...
В этом номере —
очередной урок
(см. стр. 55)
ПРИУСДЩ^БНОЕ
ХОЗЯЙСТВО
3 (51) 1989. Издается с 1981 г.
Москва, Всесоюзное объединение « Асропромиздат»
Выходит раз в два месяца
ОСТАНОВИСЬ, ЧЕЛОВЕК!
2
РОДОМ ИЗ ТОГО ВЕКА
5
Домашняя ферма
В ДНИ, КОТОРЫХ КРАШЕ НЕТ
7
ДАРУЕТ ЛЮДЯМ СИЛУ
10
ФАВЕРОЛЬ
16
БЕСЕДЫ О ГОЛУБЯХ
19
Урожайные грядки
УРОЖАЙ ТВОРЯТ РУКАМИ
21
КАК ♦ПОТОРОПИТЬ. РАННИЙ КАРГОФЕЛЬ
24
СКОЛЬКО ПОКОЛЕНИЙ У ГИБРИДА?
27
МОЙ ЮБИЛЕЙНЫЙ
31
ФАСОЛЬ МЕСТА НЕ ПРОСИТ
34
БЕЛКОВЫЙ КЛАД
35
ОПЫТ ЕЛИНСКИХ ОГОРОДНИКОВ
36
УЖ ЭТИ ( ЛИЗНИ
37
Ваш сад
ПЛОДАМИ ПОЛИВ ОТЗОВЕТСЯ
42
САД НА КАРЛИКОВЫХ ПОДВОЯХ
45
НИКИФОРОВ С ХУТОРА БЛАГОДАТНЫЙ
53
ШКОЛА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
55
На усадьбе и около
ХУДОЖНИКАМИ БЫТЬ ПРИСТАЛО САДОВОДАМ
60
ИРИС ОЗНАЧАЕТ РАДУГА
63
ДРЕВОВИДНЫЕ ПИОНЫ
68
СОВЕТЫ ЛАНДШАФТНОГО АРХИТЕКТОРА
69
ВЫ ПОЛУЧИЛИ УЧАСТОК
71
МЯТА, МЕЛИССА, КОТОВНИК
72
СОЛНЕЧНЫЙ ЦВЕТОК — КУПАЛЬНИЦА
74
НУЖНЫ ЛИ В САДУ ПЧЕЛЫ?
75
БЮРО ДОБРЫХ УСЛУГ
77
С ВО « Агропромиздат», «Сельская новь», 1989
Разговор на актуальную тему
Еще древнегреческий врач Гиппократ, которого
называют «отцом медицины», пришел к убеж-
дению, что окружающая среда оказывает опре-
деляющее влияние на формирование телесных
и душевных свойств человека. При этом к глав-
нейшим факторам среды он относил не только
климат, но и качество воды и почвы. И это
провозглашалось еще до новой эры!
Он же, Гиппократ, учивший, что врач должен
лечить не болезнь, а больного, говорил пациен-
там: «А пища ваша должна быть лекарством,
а лекарство ваше должно быть пищей».
А пища ваша... К несчастью нашему, сегод-
ня она перестала быть лекарством. И вовсе не
потому, что мы утеряли секреты лечебного пи-
тания. Сегодня злые языки, перефразируя ре-
форматора античной медицины, говорят так:
«А пища ваша стала ядом, а отрава ваша —
в пище». И это вовсе не черный юмор, это
факт, на который нельзя закрывать глаза. Нель-
зя и дальше прикидываться неведающими,
неинформированными простаками. Нельзя по-
казывать пакетики и пузырьки, на которых
написано «яд», и доверительным голосом со-
ветовать применять химические препараты при
защите сада от вредителей. Когда я слышу
такие советы, мне хочется крикнуть: «Остере-
гитесь! »
Потом долго хожу и думаю: удивительно,
с какой легкостью хорошие, умные люди реко-
мендуют применять яды. Но они же наверня-
ка знают, что уже сегодня в некоторых райо-
нах страны нечем дышать — так насыщен воз-
дух ядохимикатами, нельзя пить воду — столь-
ко растворено в ней ядохимикатов, а многие
овощи и фрукты нельзя есть — скот от них дох-
нет.
Да и там, где пока еще можно дышать,
можно воду пить, можно есть овощи и фрук-
ты — они давно уже не чистые и не безвредные
для человека.
Так что рекомендовать сегодня ядохимикаты
для защиты своего сада и огорода — это то же
самое, что рекомендовать приправы к любому
блюду, которое вы приготовите потом из выра-
щенных плодов и овощей. Да, именно в качестве
приправы, я не оговорился, потому что в при-
роде ничто никуда не исчезает. Никуда не
исчезают и ядохимикаты — они накапливают-
ся в почве, из почвы попадают в растения
и оседают в плодах, которые мы потом едим.
Другими словами, движутся по пищевым цепо-
чкам. Происходит то же самое, если бы мы
взяли эти пакетики да и высыпали их содер-
жимое прямо себе в тарелку. Однако так
вряд ли кто поступит, а вот посыпать ядо-
химикатами сады, огороды, поля и луга про-
должаем. Можно лишь удивляться, как сильна
инерция беззаботности — высыпаем сотни ты-
сяч тонн различных пестицидов, и не думаем,
что в конце концов мы сами же их и съедим,
с немалым ущербом для собственного здоровья,
для здоровья детей своих, даже тех, которые
у нас еще не родились.
И все же — вот эта инерция бездумной без-
заботности. Правда, многие земледельцы начи-
нают осознавать, что настала пора «избавиться
от нависшего над нами несчастья, которое идет
от применения ядохимикатов». Тревожные эти
слова написал известный наш ученый-хлебо-
пашец Терентий Семенович Мальцев. Тревогу
его услышали. Во многих колхозах и совхозах
страны отказались от применения ядохимика-
тов на своих полях. Такие хозяйства есть сегод-
ня почти во всех зонах и областях. Ну, напри-
2
мер, чувашский колхоз «Ленинская искра», не
применяющий ядохимикаты ни в борьбе с сор-
няками, ни в борьбе с вредителями и болез-
нями растений. И работой своей, урожаями
своими здешние специалисты наглядно доказы-
вают: без ядохимикатов обходиться можно,
НУЖНО без них обходиться. Они не благо, а
зло для всего живого на земле, для самого
человека. Спросите медиков, они вам скажут,
сколько детей рождается с различными нару-
шениями, зачастую неизлечимыми. Виной то-
му — ядохимикаты, накапливающиеся в поло-
вых клетках человека и в грудном молоке.
Вот одно лишь суждение специалистов на
этот счет:
«В настоящее время неизвестно, достигнут ли
опасный уровень накопления ядов в организме
человека,— читаю в книге «Гигиена и токси-
кология пестицидов», выпущенной издательст-
вом «Медицина» еще в 1975 году,— но стано-
вится очевидным, что если не принять актив-
ных мер для предотвращения возможности по-
падания пестицидов в организм человека, и в
первую очередь с пищевыми продуктами, то
такой уровень может быть достигнут в бли-
жайшем будущем».
Защита растений — это служба «зеленого
креста», одна из сложнейших отраслей сель-
скохозяйственной науки. Если, конечно, не по-
нимать ее только как науку применения хими-
ческих средств истребления. А понимать ее
так — значит и дальше надеяться лишь на
грубую силу. В отношениях с природой такая
«политика» становится все более опасной. Се-
годня мы все яснее видим, что от противо-
борства с природой человек должен перейти
к сотрудничеству с ней, соизмерять хозяйствен-
ную деятельность свою с возможностями при-
роды. Значит, и науку защиты растений надо
рассматривать как науку экологическую, и уже
с этой позиции начинать действовать, не проти-
вореча природе. Это, конечно, в отличие от
разбоя требует от человека если не мудрости,
то больших знаний. А что делать? Жизнь того
требует. Ведь недалеко время, уверен в этом,
человечество выйдет на улицы с транспаран-
тами, на которых будем читать: «Долой ядо-
химикаты с наших полей!»
Фантазия, скажут ученые. И знаю, какой
против этого довод выставят. Он фигурирует
во многих научных статьях: «Производство
и применение химических средств защиты
растений в нашей стране отражают общемиро-
вую тенденцию». Смысл ясен: так действуют
во всем мире, в том числе и в передовых
капиталистических странах, где умеют счи-
тать выгоду.
Но вот что интересно. Рассуждая так, они
никогда и нигде не делают даже оговорки (дела-
ют вид, будто ничего об этом не читали и не
слышали), что в тех же передовых капитали-
стических странах уже не первый год ширится
движение самих фермеров за бесхимическое
хозяйствование на земле. И таких хозяйств,
не применяющих ядохимикаты, уже немало
по всему миру. Есть они, как уже говорилось,
и у нас. Однако ни на одной выставке дости-
жений, пропагандирующей химическую защи-
ту растений, вы не увидите стенда с рассказом
о хозяйстве, отказавшемся от применения ядо-
химикатов. Будто нет таких, будто организато-
ры выставок не слышали о таком опыте.
И все же главная беда, мне думается, не
в умышленном сокрытии опыта.
Давайте вспомним, чем пугают нас ученые-
химики? Я говорю «нас», имея в виду и отдель-
ных граждан, и общество в целом, и наше
правительство, принимающее те или иные реше-
ния по данному вопросу. Так вот, отстаивая
необходимость химической борьбы, ученые го-
ворят: на сегодняшний день сорняки, вреди-
тели и болезни растений отбирают у нас 25—
27 процентов урожая. Четверть выращенного!..
Что и говорить, слишком велика доля отчуж-
дения. И мы, напуганные этой величиной, не-
вольно соглашаемся: ничего не поделаешь,
надо бороться, надо защищать. Но я не думаю,
что мы так же легко согласились бы, если
бы ученые не умолчали, что и 30 лет назад,
когда пестицидов применялось во много раз
меньше, а в некоторых зонах их и вовсе не
было, потери урожая от сорняков, вредителей
и болезней составляли... те же 25 процентов.
Терялась та же четверть урожая!
Думаете, так только у нас? Такая же законо-
мерность наблюдается во всех странах мира,
не исключая и Соединенные Штаты Америки.
И в США при более чем десятикратном росте
применения пестицидов потери урожая не толь-
ко не сократились, но даже увеличились.
Вот чего не говорят нам ученые-химики,
служащие своему ведомству, своему клану, в
котором идея химической защиты растений
является главенствующей, питающей носителей
ее. Они даже готовы выдвинуть на соискание
Государственной премии СССР (нет, не кол-
лектив хозяйства, успешно работающий без
применения ядохимикатов и выращивающий
биологически чистую продукцию, как раз
такую, какая и «должна быть лекарством»),
они выдвигают на премию разработанные уче-
ными-медиками нормативы на содержание ядо-
химикатов в продуктах питания. А почему бы
и не выдвинуть? Ведь они не требуют исклю-
чить всякое попадание в продукты веществ,
вредных для здоровья человека. Нет, они помо-
гают химикам как бы узаконить потребление
отравы своими ограничительными норматива-
ми, которые применить на практике почти нет
никакой возможности — нет у нас лабораторий,
способных обнаруживать ядохимикаты в пище.
Но у медиков теперь есть нормативы, так
что можете быть спокойны, они знают, сколько
вредных препаратов можно употреблять с пи-
щей, знают тот предел, за которым пища ваша
становится ядом.
Согласен, нам от этого знания нисколечко
не легче: мы-то едим и не ведаем, что едим,
что содержит пища наша. К сожалению, не
ведают этого и те, кто сам себя кормит, кто
кормится со своего огорода, с сада своего. По-
тому что и они применяют на своих участках
самые разные ядохимикаты, и применяют
зачастую даже в большем количестве, чем на
колхозных полях, с убийственным перебором.
Понимаю, делают это без умысла, а часто
1*
3
и бездумно. Применяют ядохимикаты только
потому, что применять их по-прежнему реко-
мендуют везде и всюду. И не только колхозам
и совхозам, рекомендуют населению: опыляйте,
опрыскивайте свои сады и огороды, активно
участвуйте в химической войне против всяких
вредителей. Рекомендатели всегда находятся —
ученые в центре, агрономы на местах, ведут
очные и заочные семинары. Как ни странно,
такие рекомендации воспринимаются многими
и очень охотно, с каким-то даже азартом. Смот-
ришь — по всем огородам мужики, женщины,
а то и ребятишки уже поливают из опрыски-
вателей какой-то зловонной дрянью.
Скажи им: «Не делайте этого!» — только от-
махнутся, мол, сами грамотные, читаем и слу-
шаем знающих людей. При этом, чтобы навер-
няка убить, норму расхода препаратов увели-
чивают во много раз. А зачастую и вовсе не
знают никакой нормы — притащили из колхо-
за, совхоза мешок отравы, ну и весь его
на огород свой, по принципу «кашу маслом
не испортишь». Остерегись, человек, ядохими-
каты — вовсе не масло.
В упомянутом уже колхозе «Ленинская
искра» Ядринского района Чувашской АССР
агрономы, выступая по местному радио, гово-
рят об этом открыто: товарищи колхозники,
если вы хотите иметь чистые продукты и не
хотите причинить зла себе и природе, не обра-
батывайте свои сады и огороды ядохимикатами.
С вредителями есть и другие способы борьбы,
безвредные для человека и животного мира.
Я несколько раз бывал в этом колхозе. Рас-
сказывал о нем в очерках и по телевидению.
Ходил не только по полям. Однажды со всей
съемочной киногруппой напросились в гости и
к одному из местных жителей — Русскову
Василию Емельяновичу: посмотреть, что он де-
лает в саду, в огороде. Может, агрономы одно
говорят, а хозяева поступают по-своему?
Сад у него прекрасный, одних фруктовых
деревьев 19 сортов. В огороде тоже много всяких
культур. Однако нигде ни червячка, ни тли.
Спрашиваю: ядохимикатами, конечно, защи-
щаетесь? В ответ Василий Емельянович про-
читал мне страстную лекцию о вреде ядохими-
катов. Рассказал о забытых из-за этой химии
народных средствах: о настоях и отварах из
лука, чеснока, из разных сорных растений,
обладающих веществами, безопасными для че-
ловека, но отпугивающими вредных насекомых.
История не сохранила имена тех, кто первым
приметил, что в садах, где остались невыполо-
тыми пижма да полынь (сорняки!), нет бабочки
плодожорки. Ага, догадались те, первые, зна-
чит, не переносят горьковатого запаха этих
трав. Точно так же и огневка, поселяющаяся
на крыжовнике и смородине, не переносит запа-
ха мяты и бузины. А простая долматская ро-
машка избавляет зерновые посевы от тли и
клещей. Лук, хрен, чеснок на грядках тоже
отпугивают многих насекомых.
Кто-то попробовал делать из этих растений
порошки, отвары и настои — концентрировать
отпугивающие вещества и обрабатывать этими
концентратаме свои сады и посевы. Резуль-
таты отличные!
Те, первые, с полным правом могли воскли-
кнуть: как же была права и дальновидна при-
рода, когда создавала свой удивительно много-
образный мир, в котором растения сами себя
защищают!
А подытожил Русеков свою речь так:
— У меня, к примеру, много внучат, я их
люблю. Они приходят в сад, едят ягоды и
фрукты. Зачем же я буду обрабатывать их
этим ядохимикатом? Не нужен он молодому
организму. Да и старикам не нужен. Всем
от него плохо...
Вот так... Человек понимает, что негоже под-
сыпать в тарелку внучатам ядовитые приправы.
Они, конечно, не видны. Однако это не значит,
что, убив насекомых, куда-то бесследно испари-
лись. Нет, они тут: в листьях, в ягодах, в
клубнях. Пусть и во всем понемногу. Но ведь
ты все это выращиваешь себе на пропитание.
Значит, к тебе все и вернется.
Задумайся об этом, хозяин крестьянского
двора или садового участка. Да, я обращаюсь
в первую очередь именно к тебе, а не к
агроному колхоза, совхоза. Потому что переход
на биологически чистое земледелие в большом
хозяйстве требует основательной и долгой под-
готовки: нужно отладить агротехнику, людей
научить все делать хорошо и в срок. В своем
же саду, на своем огороде ты сам себе и агро-
ном, и работник. Как захочешь, так и посту-
пишь. Вчера, не сознавая вреда, применял ядо-
химикаты. Сегодня и сам отказался от них,
и соседям то же сделать посоветовал. Теперь,
отказавшись, ты знаешь: на столе твоем биоло-
гически чистый продукт, не загрязненный ни-
какими химикатами. Теперь на участке твоем
и по соседству не отравится птица, застрекочут
в траве кузнечики, в почве вновь появятся
черви и микроорганизмы, без которых она была
мертва и неплодородна.
Не знаю, как ты, а я лично горжусь, гордятся
и домочадцы мои: наш участок — экологически
чистая территория на планете. На каждом дере-
ве я повесил скворечники, почти к каждому
столбу ограды прибил синичники, в которых
живут, выводят птенцов, размножаются не
только синицы, но и горихвостки. Тут же и
«пасутся»: собирают червячков, букашек —
очищают грядки и кусты от вредителей.
Осознай же, человек! Не будь варваром. Не
губи природу, себя и детей своих.
Иван Филоненко
От редакции. Публикуя статью писателя
Ивана Филоненко, мы надеемся, что затронуть’
в ней проблемы вызовут живой отклик ученых
специалистов, садоводов- и огородников люби-
телей.
Мы твердо убеждены — монополии на исти-
ну, имея в виду вопросы охраны окружающей
среды на приусадебных и садовых участках, не
существует.
Так давайте совместными усилиями искать
пути, во-первых, к преодолению экологической
безграмотности, а во-вторых, к безопасным для
нас самих и для природы средствам защиты
растений от вредителей и болезней.
4
«Меня влечет неведомая сила»
По осени, когда выходишь в пустеющий сад,
непременно вспомнишь трогательные слова из
старинного романса: «Отцвели уж давно хри-
зантемы...» Но здесь на краю заснеженного
города, в саду, уже залегшем в зимнюю спячку,
они все еще цвели и как! Нарядны были их
шапки: бело-розовые, как фламинго, воздуш-
ные, как морская пена, легкие, как летние
облака. Все эти эпитеты замелькали в моей
голове, когда я вошла в теплицу и отряхнула
у порога снег с сапог. От хризантем нельзя
было отвести глаз.
Два года назад хозяин очаровательнейшего
зимнего оазиса Георгий Дмитриевич Шапошни-
ченко писал своему давнему приятелю, моло-
дому человеку, как он его называл, хотя у
того за спиной восемь десятков лет: «Боря,
стал стареть — пошел сотый год, сил уже на
все не хватает, а потому всерьез занимаюсь
только хризантемами и розами». А, кстати,
Боре, или Борису Петровичу Попову, члену
ред. совета нашего журнала, и обязаны мы
знакомством с долгожителем. С этого самого
письма Боре и засобиралась я в Волжский.
Родился Георгий Дмитриевич в прошлом ве-
ке — в 1888 году. Сейчас ему 101 год. Когда
я ехала в Волжский, представлялось, будто
окружен долгожитель домочадцами, которые
сдувают с него пылинки, а он поглощен лишь
своими хризантемами.
Четверть часа стучусь в ворота его дома,
ласковым голосом, стараясь понравиться, пере-
говариваюсь через забор с лающими собаками.
Никого. Куда же делся хозяин?
Наконец открывают:
— Уехал за углем, скоро будет.
Да, первая ли тебе сотня лет, вторая ли, а
быт заедает все равно, хочешь не хочешь, при-
5
ходится шевелиться. Георгий Дмитриевич с
женой Екатериной Ефимовной живут в одино-
честве. Было у них три сына, один в Отечест-
венную войну пропал без вести, второй вернулся
израненный и вскоре умер, а третий, младший,
живет в одном с ними городе, но болеет и,
по их словам, не может оказывать им должной
помощи.
Вижу, под окнами лежит куча толстенных
чурбаков.
— Кто же расколет их вам? — спрашиваю у
хозяйки.
— А сам Жора и расколет. На один чурбак
сядет, а другой раскалывает. Взмахнет топором
разок-другой, отдыхает, а потом опять рубит.
Может, необходимость самим о себе заботи-
ться и держит стариков в струне? Надеясь
все-таки выведать секреты долгожительства,
спрашиваю о том, что хозяин любит поесть,
но нет, и тут обычное дело: к старости меньше
едят мясного, а больше овощного и молочного.
Пока дожидались Георгия Дмитриевича, хо-
зяйка увела меня в разговоре в далекий
1920 год. Тогда они поженились и вот уже
68 лет вместе. Слышим, подъехала к дому
машина. В окно видим — из кабины выкарабки-
вается наш долгожитель. Но теперь меня муча-
ет вопрос, кто же перетаскает уголь под навес?
И понимаю. Да, сами и перетаскают поти-
хоньку.
...Мне кажется, самое важное, что продлило
жизнь Георгию Дмитриевичу,— работа. И не
просто вкалывание, а именно род его занятий.
Он садил сады, озеленял города, творил красо-
ту, был накоротке с природой. У садоводов,
пчеловодов и людей подобных им профессий,
вы, наверное, согласны со мной, работа без
особых стрессов, не сокращает жизнь, а наобо-
рот...
Он сын кухарки и столяра. Когда научился
читать и писать, определили учеником при-
казчика к купцу. Потом торговал в лавке, но
не лежало сердце, хотелось переменить судьбу.
Уже в 29 лет поступил в Туапсе в Варварин-
ское училище по садоводству, виноградарству и
цветоводству. После окончания училища пер-
вые годы работал в тех же местах агрономом
в подсобных хозяйствах рабочих кооперативов.
Позже в Сухуми озеленил территорию ГЭС,
заложил в том же городе парк, плодовый сад,
целую гору засадил инжиром. Затем Кисло-
водск, подсобное хозяйство — овощи для стола
отдыхающих.
Все время был на земле и вроде бы уставал
от нее, и тем не менее хотелось завести соб-
ственную усадебку. Свой дом с садом он обрел
лишь после войны. Судьба забросила его в
Дагестан, где он вышел на пенсию, с головой
ушел в свой участок, развел виноград лучших
сортов, розы... А десять лет назад их позвал
к себе сын. Георгию Дмитриевичу к тому време-
ни перевалило уже за 90, но он решился на
переезд. И вот они в Волжском в купленном
на свои деньги домике, но снова одни. Жена,
жалея мужа, большого знатока роз, говорит:
«Хочется ему, чтобы лучшие сорта прижились,
но здесь это пока не удается — переживает».
Мы выходим во двор, в огород, сад, подходим
к спящим розам. Над ними чернеют цилиндры
из кусков толя, заполненные опилками. Штам-
бовые сорта роз Георгий Дмитриевич приви-
вает на шиповник. Окулировку делает упро-
щенным способом, как он считает, очень под-
ходящим для престарелых с плохим зрением.
Ему, между прочим, в сто лет прооперировали
глаз и удачно.
В глубине участка вижу клетки с кроли-
ками. И к ним ведь руки надо приложить,
где находят силы старики?!
На прощание Георгий Дмитриевич вручил
мне букет. Пушистый снег облеплял обертку,
я беспокойно заглянула внутрь — не повредило
бы цветам. Но нет, живы хризантемы! Как
хорошо, что они цветут сейчас, в конце ноября,
радуют нас в эту пору, когда кругом все слякот-
но и серо. Радуют и, наверное, тем самым
держат на земле и того, кто их вырастил.
Л. Исаченко
Волгоградская область,
г. Волжский
ИНФОРМАЦИОННАЯ СЛУЖБА
♦СЕЛЬСКАЯ НОВЬф
С началом функционирования хозрасчетной
справочной службы значительно увеличились
запросы по адресам приобретения породных
животных и инкубационных яиц. Особенно
большим спросом, превышающим предложе-
ние, пользуются романовские овцы, молоч-
ные и пуховые козы, цесарки, фазаны, пере-
пела и голуби, шиншиллы, породные собаки.
Поэтому предлагаем всем владельцам пород-
ных животных — государственным и коопера-
тивным предприятиям, отдельным любите-
лям — увеличивать маточное поголовье и
вступать в информационный банк «СН».
Предложения по продаже с приложением
квитанции о перечислении вступительного
взноса 3 руб. (почтовым переводом по адресу:
107810, г. Москва, Сокольническое отделение
Промстройбанка, рассчетный счет № 1461223.
МФО 201218) направляйте по адрсу: 107807,
ГСП-6, Москва Б-78, ул. Садовая-Спасская, 18,
«Сельская новь», информационная служба.
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
~ _ _ _ _ _ < _ - _ ___ . _ _ - _ __ _ _— - ______
Дела сезонные
В дни, ЮГОРЫХ
КРАШЕ НЕТ
U самую благодатную пору, в дни, которых
краше нет, откроет этот номер журнала
животновод-любитель. Скотина на пастбище сы-
та, трава готова к сенокосу, только бы погода
не подвела. Помнится, давали мы слово в «ПХ»
опытным косарям и метальщикам стогов
(№ 3 — 1983, № 3 и 4 — 1984, № 2 и 3 —
1986, № 1 — 1987), кажется, все тонкости сено-
косные осветили. Научились ли после этого те,
кто не умел, косу отбивать и натачивать, траву
срезать ровно, стог складывать добротно и кра-
сиво?
«Я очень переживаю, когда еду или иду по
лесам нашего прекрасного Урала и вижу, как
колхозники или горожане, прибывшие им помо-
гать, скирдуют или стогуют сено,— делится
своими мыслями И. И. Ананин из Челябин-
ска.— Не утаптывают, верх не заметывают. Коп-
ны и стога в дождь проливает насквозь, сено
в них преет. Я всю жизнь держу скот и хочу
поделиться своим «сенокосным» опытом.
Копны для временного хранения делаю боль-
шими, по возу, ставлю их на бугорке. Верх
всегда выкладываю заостренным, чтобы дожде-
вая вода скатывалась по копне вниз, а не
просачивалась внутрь. Стогую окончательно
уже у себя во дворе, где у меня сенник: жерде-
вой настил на столбах. Стог выкладываю диа-
метром 3 м, посередине — 4 м, верх заостряю.
Наверх кладу три пары ветрениц, чтобы не
дать развеяться сену. Не найду хороших пруть-
ев для ветрениц — беру проволоку, привязываю
к ее концам по камню и перекидываю через
стог, прижимая его. Влажное сено подсаливаю,
для чего развожу в ведре воды две пачки соли
и обрызгиваю».
жтхороших хозяев, должно быть, уже выполо-
Л ты огороды, где среди всяких овощей вы-
кроено место для кормовых растений. Скоро
станут набирать силу кабачки, посаженные для
скота, могучая тыква. Плоды обеих культур —
прекрасная подкормка для животных — сыт-
ная, полезная, особенно тыква. Хоть корове дай
ее, хоть поросенку, кроликам, гусям — всем
понравится. Мы ьам сообтцали об этом неодно-
7
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
кратно, а все же многие до сих пор спраши-
вают: какие кормовые культуры целесообраз-
нее сажать в огороде? Вот и сажайте кабачки
да тыкву. Многие животноводы оценили их по
заслугам. А какие стихи про тыкву сложил
поэт Сергей Орлов («Тыква», 1938 год)!
В жару растенья никнут,
Бегут от солнца в тень.
Одна лишь чушка-тыква
На солнце целый день.
Лежит рядочком с брюквой,
И кажется, вот-вот
От счастья громко хрюкнет
И хвостиком махнет.
К слову, о брюкве, которая «лежит рядо-
чком». Подзабыли о ней сегодня, редко у кого
увидишь брюкву в огороде на корм скоту. Впро-
чем кое-где на приусадебных участках замени-
ли ее гибридом куузику, корнеплод которого,
как и плод тыквы, при хорошем уходе поражает
размерами. И если уже завели у себя в ого-
роде эти культуры на корм скоту или птице,
уделите им сейчас побольше внимания, чтобы
на славу удались.
Т> разгаре пастбищный сезон. Но не всякий
владелец скота отправляет спозаранку своих
животных в стадо, иной вынужден держать
на лужке привязанными. Этот способ выпаса
тоже неплох, лишь бы веревка или цепь не
наматывались на кол. В журнале «Хуторское
хозяйство» за 1916 год прочитали мы дельный,
на наш взгляд, совет.
Взять проволоку потолще, чем длиннее, тем
лучше. Концами присоединить ее к кольям
около 30 см длиной. Укрепить проволоку так:
недалеко от головки кола провернуть отверстие,
просунуть в него проволоку, обернуть кругом
кола и закрутить. Колья забить в землю до
конца на таком расстоянии, чтобы проволока
оказалась натянутой. До установки проволоки
надеть на нее кольцо для привязывания. Разу-
мнее применить цепь, потому что, поворачи-
ваясь, она в отличие от веревки не скручи-
вается.
Летом на подворьях все выходные слышен
перестук молотков. Подправляют животно-
воды хлева, кто-то строит новые. Наш читатель
из Коми АССР Н. А. Федосеев предостерегает:
«Деревянные жилые дома нередко утепляют
шлаковатой. Я же проложил этим материалом
стены свинарника. Хотя изнутри их обил обрез-
ными досками и щелей вроде бы не было,
поросята все же умудрялись вытаскивать шла-
ковату и поедать. Росли плохо, а когда забил
их, понял почему: весь кишечник был в язвах
от этой шлаковаты».
Согласны, шлаковата опасна как утеплитель
для хлевов, но все же этой опасности можно
избежать, если с обеих сторон ее обложить
сперва рубероидом, а уж потом тесом. Кроме
того, поросята, как видно из письма, явно нуж-
дались в минеральной подкормке, иначе с такой
настойчивостью они бы не интересовались шла-
коватой.
стане кролиководов, как говорит редакцион-
•“"^ная почта, появляются все новые любители,
в том числе школьники, которые, взявшись
за дело, не знают даже основ. Многим не
везет с первых же шагов — кролики болеют
и один за другим погибают. Духота в кроль-
чатнике, тяжелый дух зимой, сырость и за-
гаженность клеток летом — вот причины беды.
А еще вот что: не водите посторонних
на свою ферму. На подметках обуви они, сами
того не ведая, могут занести инфекцию, «по-
заимствованную» в иных местах. На всякий
случай постелите на подходе к крольчатнику
резиновый губчатый коврик, который ежеднев-
но смачивайте каким-либо дезинфицирующим
средством из ветеринарной аптеки. Этот коврик
послужит преградой инфекции.
По утрам очень внимательно осматривайте
кроликов. Нездоровых немедленно отсадите,
чтобы болезнь не поразила остальных живот-
ных. Как отличить здоровых зверьков? У них
ясные глаза, гладкая, блестящая шерстка,
они резвы. Впрочем излишняя ненормальная
резвость, да к тому же злобность расце-
ниваются как нервозность. А раз так, зна-
чит, что-то кролика беспокоит, что-то мешает
ему. Выясните, что именно. Вообще же,
когда и молодые, и взрослые животные рез-
вятся, прыгают, тотчас бросаются к кормушке
и едят все подряд, можно считать, они здо-
ровы.
Поскольку летнее время — на кроличьей фер-
ме лучшая пора для выращивания молод-
няка, то с самого раннего возраста отбирай-
те самых развитых, шустрых животных. Их
оставите на племя (с учетом, конечно, ро-
дословной). Чтобы молодняк не портил шкурки
в драках, в возрасте 10 недель самочек и
самцов рассадите. Маленьких крольчих еще не-
сколько недель подержите по две-три в одной
клетке, а кролей сразу посадите в отдель-
ные. Молодняк, предназначенный на убой,
нет необходимости рассаживать и разделять
по полу, если, разумеется, общая клетка не
тесна.
8
ТТя птичьем дворе резвятся выводки, стоит
'“’гомон. Веселы, бодры птенцы, стало быть,
здоровы и должны хорошо набирать вес.
Если же они вялые, проанализируйте, доста-
точно ли питательна их пища. В письмах
птицеводов нередко читаешь скорбные строки
о молодняке: расстройство кишечника и гибель.
Причина же кишечных заболеваний нередко
кроется в загрязненной питьевой воде. А
случается это, когда птенцам воду ставят в
открытых поилках. Они залезают в нее с
ногами, оставляют в ней помет, тот за день
разлагается, вода обсеменяется микробами и
отсюда многие беды. Но попробуйте ту же
миску (лучше гончарную — она гигиеничнее)
накрыть проволочной сеткой с отверстиями,
достаточными для того, чтобы птица могла
просунуть головку. Увидите, какой чистой бу-
дет оставаться вода. Такую сетку нетрудно
сплести самим из обрезков проволоки.
Тех, кто уходит из дома на работу на целый
день, выручит самодельная кормушка-автомат.
Сыпучая мешанка, заправленная в кормушку,
весь день, как и питье, не запачкается.
На рисунках изображена кормушка-автомат в
собранном виде, поперечном разрезе и со сня-
тым верхним ящиком. Засыпают мешанку в
ящик через отверстие с крышкой.
Редакционная почта... На ее основе строим
мы наши публикации. Она, как флюгер,
указывает нам направление, темы. Скажем, в
последнее время все больше и больше спра-
шивают о том, как выделать шкурки, ов-
чины? Ясно — это подключились к прежним
читателям новые подписчики «ИХ». О техноло-
гии выделки мы рассказывали в № 6 за
1982 год и № 4 за 1983 год и в одном
из ближайших номеров повторим материал.
Но, увы, все еще многие письма говорят о
том, что владельцам небольших домашних
ферм порой приходится туго. Сейчас все боль-
шее распространение получает семейный под-
ряд. Это одна из самых прогрессивных форм.
Но ведь могут быть полезны разные формы.
Маленькие фермы — тоже наши кормильцы.
Их хозяева сдают скот заготовителям, как
правило, в своем районе, а если продают
мясо на рынке, то опять же землякам,
в своей области. Так же и с молоком.
В общем посильно участвуют в снабжении
населения продовольствием. Так что и владель-
цам малых ферм необходимо помогать покоса-
ми, сеном, комбикормом, транспортом и т. д.
Среди таких владельцев немало подлинных
энтузиастов, которые, несмотря ни на какие
трудности, продолжают держать скот. К. Г. Суб-
бота из совхоза «Пугачевский» Саратовской
области в своем письме рассказывает: «Мне
62 года, мужу — 65. Всю жизнь хозяйствуем.
Есть корова, поросенок, куры. Ухаживаем
за живностью так, что сами иногда вовремя
не поедим, а скотину или птицу покормим
в срок. Пастбища у нас плохие. После
возвращения коровы из стада пасем ее час
полтора у заборов. Варим ей кашу из яч-
менной дроблении. Телят сдаем в совхоз.
У нас есть старенький «Запорожец», возим на
нем траву, где найдем ее. Ездим за 15 км.
Я жну, муж рубит траву короткой косой
(вернулся с войны без руки). Набиваем тра-
вой машину — и к дому, где и сушим. Тяж-
кая работа, но все-таки 6—7 ц хорошего сена
на зиму заготавливаем. Для свиней у нас сарай
холодноватый, но мы в нем делаем «спален-
ку». Отгораживаем в углу место, накрываем
сверху, обиваем толем, накладываем соло-
мы...»
Ни на что не жалуется К. Г. Суббота,
просто делится опытом. Как и всем, ей при-
вычна мысль: животноводство — обязательно
каторжный труд. Но почему, почему? Навер-
няка нашлась бы у совхоза возможность
помочь пожилым людям, а тем более инва-
лиду и тем более, что, как пишет К. Г. Суб-
бота, они сдают телят в совхоз, то есть по-
могают ему выполнять планы?
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
От всей души желаем успехов энтузиастам
домашних ферм. Надеемся, их нужды не
останутся без внимания.
9
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
__ 5аготев&. сохрани
Парует людям силу
Когда же как не летом, на зеле-
ной траве, от коров и коз скап-
ливается в хозяйстве много мо-
лока. Куда девать излишки?
Приготовить творог, масло, на-
конец, продать? Можно и так,
однако раз дошло до того,
что «молоком, хоть залейся», то
хочется и чего-нибудь эдакого,
необычного.
«Бывая в гостях у родствен-
ников в России,— сообщает ре-
дакции жительница Осетии, за-
служенный учитель СО АССР
Лидия Борисовна Колиева,—
я обратила внимание, что там
из коровьего или козьего мо-
лока совсем не готовят сыры.
А какой стол без сыра! Нам
же, осетинам, предки оставили
в наследство искусство приго-
товления его у домашнего оча-
га».
Не только в Осетии нахо-
дятся мастера по изготовлению
сыров, у всех кавказских наро-
дов их не перечесть. Если же
брать географию сыроделия
шире, то упомянем и Францию,
Излишки летнего молока —
для хорошего дела
Осетинский сыр
Италию, Швейцарию, Сканди-
навские страны. С сыром у
народов этих стран связаны
обычаи и обряды. Трудно ска-
зать сейчас, где и когда в
мире появился первый сыр, но
некоторые исторические доку-
менты о нем сохранились. В
1606 году в Париже был из-
дан трактат с броским назва-
нием: «Прекрасные, ошелом-
ляющие, хвалебные изречения
о сыре, героически отстаивае-
мые Варфоломеем Болла». В
этих «изречениях» Болла горя-
чо доказывал, что сыр дарует
людям силу, ловкость, темпе-
рамент и врачует от очень
многих болезней.
Есть сведения, что еще рань-
ше, с 1178 по 1189 год,
26 монахов Адмонтского мо-
настыря съедали ежегодно
800 головок сыра, а это раза
в три-четыре больше, чем в на-
ше столетие потребляют «ре-
кордсмены мира по сыру»
французы и итальянцы. Но и
эти монахи — не первооткры-
ватели сего продукта. Вспом-
ним Гомера, в повествовании
которого у циклопов «много
было сыров в тростниковых
корзинах». Древние греки при-
писывали сыру невероятные,
колдовские свойства. В антич-
ные времена пища атлетов
Олимпийских игр состояла из
свежего сыра и сухих фиг.
За тысячу лет до нашей эры
10
Плиний писал, что он около
20 лет жил исключительно
на сыре. Возможно ли это?
«Возможно!» — подтвердил
профессор Колумбийского уни-
верситета Г. Шерман. Он сооб-
щил о молодом человеке, про-
жившем около двух лет на
диете из сыра, хлеба и фрук-
тов. У юноши было хорошее
здоровье, и диета ему не надо-
ела.
И это сказано вовсе не для
красного словца. Сыр — в са-
мом деле высококалорийный
пищевой продукт. В 1 кг его
в зависимости от содержания
жира и белков 2500—3900
больших калорий. Когда отку-
сишь разок-другой сыру, насту-
пает, как говорят ученые,
обильное выделение желудоч-
ного сока. Так что сыр —
большой помощник пищеваре-
ния. Кусочек перед едой —
и аппетит у потерявших его
восстановлен!
Высший «знак качества» для
многих сыров — ровные глазки
и слеза в них. Если сыр
удался — «плачет» — сыро-
дел смеется.
«Главный козырь русской
породы скота — в густоте его
молока»,— полтора века назад
писал зачинатель нашего мо-
лочного дела Н. Н. Муравьев.
Впоследствии российские сыро-
делы на практике доказали,
что это именно так. Уточним:
не жир в данном случае ва-
жен, а белок, его содержание
в молоке.
Для приготовления сыров,
как и для брынзы, перво-на-
перво нужна закваска. О том,
как ее получить, было рассказа-
но в № 2 «ПХ» этого года, но в
публикуемом ниже рецепте ав-
тор дает некоторые пояснения.
Зайдите в осетинский дом
Сразу после извлечения сы-
чуга из туши хорошо промы-
ваем его, обильно посыпаем
солью и оставляем на 2—3 дня,
а потом высушиваем. Когда же
соберемся заняться сыродели-
ем, положим сычуг на 2 дня
в баночку, зальем пока не-
большим количеством теплой
кипяченой воды, закроем тря-
почкой — пусть побродит. Ус-
ловно теперь будем называть
эту закваску сычугом.
Разогреем молоко, процедим
сычуг. На 6—8 л молока до-
бавим примерно стакан сычуга.
Дадим постоять 40—50 мин в
тепле и, когда молоко свер-
нется, шумовкой или чистыми
руками хорошо его размешаем.
На вид оно — вроде кефира.
Еще дадим столько же посто-
ять в тепле: плотная масса
соберется внизу, вытеснив на-
верх сыворотку. Обеими рука-
ми медленно выбираем ее и
перекладываем на дуршлаг. За-
помним, что заквашенное моло-
ко не должно остывать. Если
охладится, сыр трудно собрать.
Но и перегрев — тоже в итоге
неудача.
В дуршлаге сыр прессуем
руками, выдавливая из него
сыворотку, переворачиваем
пласт. Когда он станет плот-
ным, слегка подсолим и поло-
жим на 2—3 дня в прох-
ладное место. Потом обмоем
и опять чуть присыплем солью.
Вот теперь, когда у нас собе-
рется несколько кружочков сы-
ра, крепкого и сухого, опус-
каем их в рассол и храним
сколько угодно. Не нравится
слишком соленый — положим
перед едой на 2—3 ч в во-
ду и придадим ему нужный
вкус.
Остатки сычуга. Баночку с
ним дольем свежей сыворот-
кой ровно на столько, сколько
отлили. И так каждый раз.
Сычуг должен стоять в тепле,
чтобы брожение не затухало.
Время от времени добавляем
соль, даже сырое яйцо. Дей-
ствует сычуг долго.
Секрет рассола. Возьмем по
ведру свежей сыворотки и хо-
лодной воды, сольем воедино,
растворим в смеси два стака-
на сахара, 2 рюмки уксуса,
столько же соли. В этом рас-
соле опущенное яйцо плавает.
Зайдите в гости в любой
осетинский дом. Первое угоще-
ние — сыр со свежим хлебом
или кукурузным чуреком. У
наших предков это была люби-
мая пища, и они жили здо-
ровяками и подолгу. Вместо во-
ды и даже чая пили сыво-
ротку.
Л. Колиева
СО АССР,
г. Ардон
Прекрасная летняя еда
Не у всех, наверное, с пер-
вого раза получится сыр, но
не бросайте затею. Попробуйте
еще и еще раз. В любом деле
важен навык. Зато летом на
душистых травах, когда от сво-
их коров и коз получаете
такое ароматное молоко, какой
вкусный сыр выйдет из него,
и какие кушанья из этого
сыра! Осетинский сыр хорош
для начинки пирогов, его едят
и с картошкой, просто подают
к чаю.
Не поленитесь, приобщите
свою семью к кухне других
народностей и испеките, напри-
мер, хачапури — ватрушку с
сыром, рубленным и смешан-
ным с яйцом. Или возьмитесь
за приготовление крокетов с сы-
ром и манной крупой. На пол-
литра молока потребуется пол-
стакана манки, яйцо, 100 г тер-
того сыра, 2 ст. ложки сли-
вочного масла. Сварите крутую
манную кашу, разотрите в ней
яйцо, сыр, посолите, поперчи-
те. Затем нанесите на доску
остывшую массу толщиной
эдак с полтора пальца, на-
режьте квадратиками, обваляй-
те каждый в тертом сыре и
сухарях, поджарьте на масле.
А теперь попробуйте — не
правда ли, получилась прекрас-
ная летняя еда?!
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
11
Заготовь, сохрани
не 15 лет, я в пол-
ном смысле слова за-
нимаюсь домашним
молочным козовод-
ством. Расскажу, как живут ко-
зы у нас с бабушкой и у на-
ших знакомых козоводов в Ме-
литополе.
В апреле у коз появляются
козлята. За неделю до их рож-
дения хорошо вычищаем сарай,
навоз убираем ежедневно. Жи-
вотным даем поменьше жидко-
сти, свеклы. Кормим же так:
утром — село хорошее злако-
вое, 1 кг, и подсоленная вода,
в обед — хлебные остатки и
2 веника, вечером — как и
ром. Все время следим, чтобы
не попал какой-нибудь плесне-
велый корм. Если уже появилась
трава, тех коз, от которых ждем
козлят, по ней не пасем, чтобы
не нарушать работу желудка.
Заметили: у коз упитанных коз-
ление проходит легко, а у не-
доедавших бывают осложнения.
Перед самым козлением на пол
настилаем стружки, сена, соло-
мы примерно на 30 см, а свер-
ху накрываем чистым брезен-
том или мешковиной. На эту
♦ постель» и укладываем козу.
После того как родится козле-
нок, даем его матери болтуш-
ку — пол пачки толокна на пол-
ведра теплой подсахаренной
воды.
Летом уход за козами пол-
ностью на мне. Пасу 3 ч ут-
ром (с 7 до 10) и столько же
вечером (с 18 до 21). Наедают-
ся хорошо. Вечером каждая по-
лучает по сухарику и по пол-
стакана овса. Пойло не пьют —
только воду. Корм на зиму за-
ирзье
готавливаем так: то веток вя-
занку принесу, то травы мешок,
то знакомые предложат охапку
сорняков. Вот понемногу и на-
бираем. Зато какой разнообраз-
ный корм! Все сушим на чер-
даке в отдельности и так, не
смешивая, храним. В огороде
выращиваем для коз тыкву, кв-
бачки, свеклу, топинамбур. Су-
шим полынь, пижму и другие
пахучие травы,
период
пах не
но в дойный
их не даем, чтобы за-
передавался молоку, а
тогда, когда козы пере-
доиться, и понемногу.
только
станут
Для профилактики от глистов
скармливаем по 2—3 дольки че-
снока ежедневно, иногда чере-
дуя с луком.
Многие владельцы коз спустя
рукава относятся к здоровью
коз. А зря. Каждой весной жи-
вотных нужно показывать вет-
врачу и делать им прививки
от различных болезней, в част-
ности бруцеллеза. Два раза в
полгода у коз обрезаем секато-
ром лишний копытный рог, что-
бы не мучились при ходьбе.
Козье молоко у всех здесь
охотно разбирают, так что труд-
ностей с продажей нет. Оно у
нас ценится дороже коровье
го — его берут детям и стари-
кам, потому что оно очень по-
лезное. Вот какие дела у нас и
наших мелитопольских козово-
дов. Если будете печатать мое
письмо, то название предлагаю
такое: ♦ Пейте козье молоко —
будете здоровы!»
А. Трыкин
12
Знать и уметь
БЕЗЗУБКА —
В КОРМУШКЕ
Случайно обнаружила ценную
подкормку для своих цыплят.
Молодняк от такой подкормки
хорошеет день ото дня. Это без-
зубки — двустворчатые ракови-
ны. Однажды их принесли с ры-
балки дети и одну, раскрытую,
бросили цыплятам. Они тут же
выклевали ее, а когда положи-
ли еще, уничтожили и те. За-
тем ребята стали таскать их
довольно часто и помногу. Но
тогда мы еще не понимали, ка-
кой это ценный корм.
Молодняк мы и всегда-то под-
кармливали животными корма-
ми, но беззубки оказались вне
конкуренции. И теперь вот уже
второй год наши цыплята ла-
комятся ими. Сделали дробил-
ку и приспособили емкость, в
которой, как в ступе, разбива-
ем ракушку (рис.). Одна-две
штуки на цыпленка; начинаем
давать этот прикорм с 15—20-
дневного возраста.
О. Калякина
Донецкая область,
г. Константиновка
ДОМАШНЯЯ ФЕРМ
Я стегаю одеяла из перьев лю-
бой домашней птицы. Собираю
все мелкие перья, засыпаю в
марлевый мешок и мою в го-
рячем растворе мыла, полощу
тоже в горячей воде. Когда
перья высохнут, можно стегать
одеяло. Из ткани шью мешок
такого размера, который меня
устраивает, например 2X1,5
или 2X2 м. Расстилаю его на
полу, расчерчиваю по нему ме-
лом продольные линии в 15 см
друг от друга и по этим ли-
ниям строчу на машинке.
В каждое отверстие кладу по
горсти пера и сшиваю поперек,
тоже через 15 см. Уложу один
ряд — зашью, берусь за сле-
дующий и так, пока не дойду до
края, который зашиваю. Полу-
чается одеяло как бы из ма-
леньких подушечек 15X15 см,
очень легкое и теплое.
Р. Мяркялене
Литовская ССР,
пос. Павежупис
Одного ли роду-племени9
Ответ см. на стр. 16
13
Мастер на все руки
Самодельная корморезка
Пере дня я крышка
Задняя крышка
ЮО
ТТобаТощая "канГбра
Корморезку своей конструкции
я назвал КМС-150, что означает
корморезка малогабаритная
Самсонова производительно-
стью 150 кг. Она проста в из-
готовлении, надежна в работе,
качество измельчения хорошее.
Вот уже 15 лет я пользуюсь
ею и очень доволен.
Работает мой агрегат от элект-
родвигателя {1) (рис.). Для од-
нофазного электродвигателя
(можно трехфазного с конден-
саторами) была изготовлена
втулка 15, К ней приварена пла-
стина 13, а к пластине — две
выбросные лопатки 5, которые
выталкивают измельченную
массу, а короткие концы их слу-
жат для упора режущего ножа.
К пластине 13 двумя болтами
Мб прикреплен режущий нож
10, Болты эти должны быть с
потайными головками, чтобы
они не выступали из-за плоско-
Корпус с угольни ками и шпилька-
ми крепления
<W
Ф260
ФЗОО
Уголок 50 х50 длиной Убмм
Шпильки крепления
передней крышки МЮ
П обрезная пластина
К/'1 л Резьба М1О
Рис. 4. Крестообразный нож
120
Выбросная лопатка
Пластина креп-
ления Howa с
выбросными
лопатками
Режущий нож
Болт крепления
ножа Мб
Рис. 1. корморезка:
1 — деревянная доска;
2 — выбросная камера;
3,9 — шпильки;
4 — передняя крышка;
5 — выбросная лопатка;
6 — подрезная пластина;
7,11 — болты;
8 — подающая
камера; 10 — нож;
12 — корпус корморезки;
13 — пластина ножа;
14 — винт М10Х1 крепления
втулки; 15 — втулка;
16 — задняя крышка;
17 — электродвигатель
Рис. 2, 3. Узлы и детали
корморезки
сти ножа. Теперь это составляет
один узел, насаженный на вал
электродвигателя, вместе с ко-
торым он и вращается. Втул-
ку стопорит винт 14, чтобы она
не смещалась на валу.
Корпус 12 корморезки пред-
ставляет собой стальную трубу
диаметром 300 мм, в которой
вырезано окно для удаления из-
мельченной массы. К корпусу
приварены две шпильки 3 для
крепления передней крышки.
С боков выбросной камеры при-
варены уголки с отверстиями,
через которые корпус прикреп-
ляется болтами к доске толщи-
ной 40 мм. К этой же доске
прикреплен и электродвига-
тель.
У корпуса две съемные крыш-
ки: передняя 4 и задняя 16
(заднюю крышку можно и при-
варить к корпусу). У задней
два отверстия: одно по центру
(чуть больше наружного диа-
метра втулки 15), второе сме-
щено, оно просверлено напротив
болта 11 для торцового ключа
14
при отвинчивании гаек крепле-
ния ножа.
В передней крышке 4 сдела-
но квадратное отверстие для по-
дачи кормовой массы. С внут-
ренней стороны к этой крыш-
ке напротив отверстия прикреп-
лена подрезная пластина 6. От-
верстие смещено от центра в ле-
вую сторону. Напротив него с
наружной стороны к крышке
4 прикреплена квадратная су-
живающаяся подающая камера
8 для подачи массы в кормо-
резку. К передней и задней
крышкам приварены пластины
с отверстиями для крепления
ее к корпусу.
Собирал корморезку так.
В доске для установки агрега-
та сделал отверстие для прохо-
да измельченной массы. На это
отверстие установил корпус 12
с задней крышкой 16 и при-
крепил их болтами к доске. В
центральное отверстие в задней
крышке вставил вал электро-
двигателя, предварительно по-
догнав его по центру отверстия.
Это достигается подкладкой
пластин под лапы электродви-
гателя. Далее установил режу-
щий аппарат в сборе (втулка
с приваренной к ней пластиной
и установленным ножом) на вал
электродвигателя до упора и
прикрепил стопорным винтом
14. Затем закрепил на шпиль-
ках переднюю крышку с под-
резной пластиной 6.
После этого установил необ-
ходимый зазор 1 мм между под-
резной пластиной 6 и режущим
ножом 10, приблизив электро-
двигатель с режущим аппара-
том к подрезной пластине или
удалив от нее. В этом положе-
нии электродвигатель прикре-
пил к доске, а к передней крыш-
ке — подающую камеру 8.
Вот корморезка и готова.
Включаю электродвигатель в
сеть и подаю зеленую массу в
камеру 8. Вращающийся нож
режет, лопатки подхватывают
измельченную массу и через вы-
бросную камеру выкидывают
ее. Измельчается масса отлич-
но, но подавать ее надо так, что-
бы она резалась поперек стеб-
лей и была немного уплотне-
на. Хуже измельчается только
сеяная трава типа тимофеев-
ки, но если уменьшить зазор
между подрезной пластиной и
режущим ножом до 0,5—0,1 мм
и держать нож острым, то она
крошится хорошо. Резку мы да-
ем поросятам и корове как в
запаренном, так и в свежем ви-
де.
Корморезка хорошо измель-
чает не только траву, но и кор-
неплоды, однако крупные пред-
варительно надо разрубить на
части, чтобы они прошли через
подающую камеру. Если кто ре-
шит сделать машину только
для корнеплодов, пусть увели-
чит подающую камеру — этого
достаточно.
При необходимости произво-
дительность можно увеличить
вдвое. Надо лишь поставить
крестообразный нож или элект-
родвигатель, делающий
2800 об/мин, а если вчетверо —
то установить и крестообразный
нож, и электродвигатель со ско-
ростью вращения 2800 об/мин.
Корморезка переносная —
куда надо, туда и поставлю.
Первую машину я за все 15 лет
не переделывал, заменил лишь
двигатель с 900 об/мин на 1400.
Сейчас мощность электродвига-
теля 400 ватт. Размеры дета-
лей не указываю. Думаю, глав-
ное — принцип действия кормо-
резки. Каждый домашний мас-
тер может что-то изменить в
конструкции в зависимости от
тех материалов, которые ока-
жутся под рукой.
С. Самсонов
Новгородская область,
дер. Задоръе
Бывает же такое!
I
СМЫШЛЕН АЯ
ОВЕЧКА
Привезли нам маленькую двух-
трехдневную овечку. Мы назва-
ли ее Муськой. Жила она у
нас в доме, поили ее из бутыл-
ки с соской, и она быстро за-
помнила меня, того, кто ее по-
ил. Ходила по пятам. Я в ого-
род, и она за мной, нет меня —
за моей дочкой бегает. Стала
Муська подрастать и сообрази-
ла, что молоко дает корова. Я с
подойником в хлев — а она сто-
ит, ждет, когда подою. Ухожу
из хлева — овечка вперед меня
бежит к бутылке.
Совсем выросла наша Мусь-
ка. И вот отправляемся мы с
детьми зд малиной в лес, а она
кричит, бегает по двору, норо-
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
вит через забор прыгнуть, хо-
чет с нами. Пришлось взять.
В лесу Муська присмотрелась:
что-то они собирают в ведерко?
Решила проверить. Только я
опущу ведерко на землю, овеч-
ка быстренько сунет туда мор-
дочку и ест малину. Понрави-
лось и стала есть ягоды с ве-
ток. Отошла малина, поспела
черемуха. И тоже овечка ходи-
ла с нами по ягоды, громко
расщелкивала косточки.
Настала зима. Муську по-
местили в теплый хлев с ко-
ровой. Спали они рядом. Од-
нажды после работы захожу в
сарай, а у них ходит новорож-
денный бычок, уже обсохший.
Почему-то не понравился он
овечке. Топает ногами, бодает
его, старается прогнать. Но ког-
да я стала ей давать немнож-
ко пойла одновременно с быч-
ком, Муська смирилась с телен-
ком.
П. Каськова
К раснодарский край,
станица Красноармейская
От редакции. Известный ес-
тествоиспытатель Б. Гржимек
отмечает, что и дикие, и домаш-
ние животные бывают и общи-
тельны, и любопытны, облада-
ют даже исследовательской спо-
собностью. Важнейший биоло-
гический феномен — запечат-
ление у животных всесторонне
изучен К. Лоренцем. Животные,
вскоре после рождения увидев-
шие человека вместо своей ма-
тери, следуют за ним всюду,
потому что признают в нем стар-
шего, вожака. Вот и у прикар-
патского крестьянина С. Д. Сте-
фака (его вы видите на снимке)
овца ходит за ним по пятам,
как собачонка, чуть ли не со
дня своего рождения. Не только
на дворе его сопровождает, хо-
дит с ним и на покос.
15
Новые. Лучшие. Редкие
Мне 13 лет, но уже три года я интересуюсь
птицей. Недавно приобрел себе кур породы
брама светлая и темная. Но прежде, чем
я их достал, мне пришлось потратить
немало денег, в основном на билеты.
Приезжал к какому-нибудь птицеводу,
а он мне говорил, что мал я еще
и птицу не продавал.
Держу кур в селе, где живет мой дедушка.
Езжу туда каждый свободный час. Сейчас
имею возможность приобрести кур породы
фавероль, но ничего о них не знаю.
Расскажите.
Павел Малый
г. Днепропетровск
Ответ на загадку ♦Одного ли роду-племени?» см стр. 13
На снимках: слева — курица фавероль,
справа — полярная сова.
(ИЗ ♦АЛЬБОМА ПОРОД
ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ»,
1905 ГОД)
Фавероль — одна из лучших
столовых пород: прекрасно от-
кармливается и дает довольно
крупные желтые или светло-ко-
ричневые яйца. Особо ценится
за неприхотливость и выносли-
вость в любых климатических
условиях. По окраске разли-
чаются серебристо-серые, или
лососевые, крапчатые, черные,
белые, палевые.
Петух. Массивный корпус,
широкая и глубокая грудь. Ли-
цо покрыто перьями. Гребень
одиночный, прямостоящий,
средней величины, с 4—6 от-
четливыми зубцами. Клюв
сильный, короткий, слегка за-
гнутый. Ушные мочки неболь-
шие, тонкие, скрытые под ба-
ками. Сережки маленькие,
красные. Баки и борода густые
(у серебристо-серых — черные
или черные с белым). Шея ко-
роткая, толстая, покрыта гус-
той гривой. Спина плоская,
квадратная, очень широкая в
плечах и пояснице, слегка при-
поднятая к хвосту. Крылья ма-
ленькие, высоко и плотно при-
легающие к корпусу. Голени
крепкие, мясистые. Плюсны
сильные, слегка оперены. Паль-
цев пять; пятый помещается
над задним четвертым на внут-
ренней стороне плюсен и слег-
ка загибается вверх. Хвост не-
большой, рулевые перья и ко-
сицы короткие. Цвет оперения
у лососевых: грива и пояснич-
ные перья серебристо-белые с
узкими черными продольными
полосками вдоль стержня пера,
постепенно исчезающими в
верхней части гривы; спина се-
ребристо-белая, грудь и ниж-
няя часть корпуса черные.
Курица. Спина наклонена к
хвосту. У лососевых она, как
крылья, поясница, ржаво-жел-
тая; середина пера темнее, чем
его края. Пух светло-коричне-
вый или сливочного цвета.
Из «Альбома пород...»
1905 года
Фавероли из хозяйства
И. И. «Золотухина
Грубые недостатки. Тонкий,
узкий, высоко приподнятый
корпус. Сильно развитый хвост,
скудная борода, хохол, отсут-
ствие пятого пальца.
ЛОСОСЕВЫЕ
Из всего птичьего поголовья,
которое я держу, куры поро-
ды фавероль лососевые — са-
мые мои любимые. Несколько
слов об истории этой породы.
Она выведена в конце прошло-
го века во Франции в окрест-
ностях местечка Фавероль. В ее
создании использовали породы
кур брама темная, кохинхин,
доркинг серебристый.
Несутся фавероли неплохо.
По первому году яйценоскость
кур 160— 180 яиц со скорлу-
пой приятной розово коричне-
вой окраски. Они хорошие зим-
ние несушки. В племенной се-
зон (январь — март) отклады-
вают яиц вдвое больше, чем,
например, брама темная, что
ценно для разводчика. Яйца вы-
соких инкубационных качеств.
Оплодотворенных бывает до
90—98 % при условии, если на
16
каждые 20 кур приходится два
петуха.
В старых книгах восхваляют-
ся мясные качества фавероли.
Я с этим целиком согласен. Мя-
со в самом деле сочное, белое,
мелковолокнистое. Считаю, эту
породу надо шире распростра-
нять среди любительских хо-
зяйств как для разведения в
чистоте, так и для улучшения
мясных свойств беспородных
или других пород. Несколько
лет назад я пробовал получать
мясных цыплят, скрестив пету-
ха фавероль с помесными ку-
рами. Петух передал своему по-
томству хорошую обмускулен-
ность. Еще одно ценное свой-
ство подметил у фаверолей —
выносливы и легко приспосаб-
ливаются к холодному клима-
ту. Так, птица из моего хозяй-
ства нормально прижилась в
Якутии и Архангельске.
В Россию фавероли впервые
были завезены в 1898 году в
Новгородскую губернию, после
чего разводились повсеместно.
Во время последующих войн ис-
чезло почти все породное по-
головье, не сохранилась и фа-
вероль. Птица, которую сейчас
разводят любители, завезена из-
за рубежа. Фаверолей у нас ма-
ло, и все время очень остро сто-
ял вопрос освежения крови, в
частности, и в моем хозяйстве.
Однако весной 1987 года мне
удалось приобрести петушка,
который приходился сыном пе-
туху, вывезенному из ГДР. От
него я получил хорошее потом-
ство. Мне удалось сформиро-
вать ровное однородное стадо
из 20 кур.
В содержании фаверолей есть
некоторые особенности. Как и
все куры в моем хозяйстве, ле-
том они получают кормовую ме-
Александр Орлов
со своими фаверолями
шанку, на треть, а то и на-
половину состоящую из зеле-
ни — крапивы, листьев одуван-
чика, мокрицы и других расте-
ний. Остальная часть рацио-
на — птичий комбикорм, пше-
ница и овсянка. Зимой вместо
зелени к комбикорму добавляю
морковь, тыкву, пророщенное
зерно, витаминные препараты.
В кормушках всегда держу гра-
вий и мел.
Многие любители, которые
разводят кур с опушенной бо-
родой (орловские, фавероль, па-
дуаны), кормят их только су-
хой смесью. Почему? После кор-
межки куры начинают склевы-
вать остатки корма друг у дру-
га с бороды и портят роскош-
ное оперение. И все же я корм-
лю только влажными мешанка-
ми. В таком виде птица охот-
нее клюет все, что ей даешь.
Кроме того, кормлю их досы-
та, поэтому, видимо, мои фа-
вероли не интересуются крош-
ками, застрявшими в бородках
своих подруг.
Внимательно приходится сле-
дить за петухами. Если в дра-
ке сходятся два самца, они пер-
вым делом выщипывают у про-
тивника перья на голове и шее,
после чего имеют жалкий вид.
Из-за этого двух своих петухов
я рассаживаю по отдельным
просторным клеткам, и лишь
те петухи, которые выросли
вместе и не дерутся, гуляют с
курами в вольере. Кстати ска-
зать, самцы, активность кото-
рых ограничена клеткой, наби-
рают до 5 кг веса, что гово-
рит о высокой способности к
откорму.
У петухов и кур ярко выра-
жен половой диморфизм в ок-
раске, то есть самцы и самки
различны по цвету оперения.
Со второй недели жизни у цып-
лят начинают расти перышки
на крыльях: у петушков — чер-
ные, у курочек — кремовые.
Опытный же разводчик может
определить пол по цвету пуха
даже у цыпленка 1—3 дней.
Окончательную расцветку пти-
ца приобретает в возрасте 7—8
месяцев. На племя отбираю пе-
тухов, когда им 10—11 меся-
цев.
Раньше я разводил кур бо-
лее десяти пород, а сейчас ос-
тановился, как я считаю, на
самых интересных. Кроме фаве-
роли лососевой, у меня есть фа-
вероль черная, орловские сит-
цевые, минорка, брама темная,
карликовая голландская бело-
хохлая и вельзумер карлико-
вая, которая перспективна для
личных хозяйств.
А. Орлов,
председатель секции
птицеводов
Калининградского городского
совета ВООП
Московская область
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
КЛЮЮТ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА
И еще одна интересная особенность у фаверолей — склевывают в огороде слизней
и колорадских жуков, правда, после приучения. Начиная с 20-дневного возраста,
подмешиваем в корм цыплятам вместе с зеленью тертый картофель и чуть мелко
рубленной картофельной ботвы, чтобы привыкли к ее запаху. С месячного возраста
добавляем ежедневно дробленого колорадского жука в расчете половинка насекомого
на цыпленка. Через 4—5 дней эту дозу увеличиваем и т. д. К трехмесячному
возрасту молодняк фаверолей можно уже выпускать на картофельные
гряды, но кормить перед этим птицу не следует.
О. Калякина
Донецкая область
2 Приусадебное хоз-во № 3
17
Мастер на все руки
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
ЭХ, ПРОКАЧУ!
АИ ДА ДУГА!
«Лежит — ниже кота, а вста-
нет — выше коня»,— говорит-
ся о дуге в русской за-
гадке. Так над конем и вид-
неется эта непременная деталь
упряжи, без нее не обойтись
возчику.
Что такое дуга?
Тугая распорка между оглоб-
лями, схваченная по концам
петлями гужей. Стянешь клеш-
ни хомута супонью, и дуга
утвердит весь лад упряжи:
сама поставлена торчком, ог-
лобли «в обнимку» с хомутом,
тяжи натянуты и прочно вла-
деют поворотной, передней,
осью повозки. Теперь садись
и поезжай...
Но ежели дуги нет, неволь-
но спросишь: а как ее сде-
лать? Сделать можно, хотя и
непросто. «Дуги гнут не
вдруг»,— припомнится кресть-
янский говорок. Один медведь
гнет дуги, не спросясь, только
лес трещит. Как же будем
делать?
Дужный промысел теперь за-
глох, и редко кто знает с
чего начать. Между тем начи-
нается это дело с выбора нуж-
ной породы дерева. Дуга ведь
должна быть легкой и проч-
ной, значит, и древесина го-
дится не всякая. Хорошо ду-
гу выделывать из ветлы. Имен-
но ветла и легкая, и вязкая,
и при гнутье не дает сколов.
Ходят за ней, само собой,
не в лес, а в низину, где
она и стоит одной ногой в
ручье, а другой — на берегу,
то есть лепится поближе к
воде.
Для дуг нам потребуется све-
жий ветловый кряж длиной
около 3 м и толщиной в
отрубе 25—28 см. Из такого
кряжа выйдет 5 дуг. Вы спро-
сите, зачем 5, когда хватит
одной? Поясню. Можно обой-
тись одной ветловой жердью
толщиной в дугу. Но древе-
сина жерди невызревшая, сла-
бая, стало быть, и дуга по-
лучится слабой. А нужна на
долгие годы.
Кряж с помощью клиньев
расколем на плахи. Получится
5 плах, их надо обтесать
топором, стараясь счистить сре-
динную, ломкую часть. И вот
плахи отвезены на подворье,
где и примемся гнуть из них
дуги. Для начала заготовки
необходимо распарить, иначе не
согнуть в дугу. Распаривают в
парильнях, печах либо в кот-
лах, но у нас с вами те-
перь ничего этого может не
быть. Поэтому попробуем мы
древесину распарить... в навозе,
тем более что так умели де-
лать в старину — опыт есть.
Более горячим считается кон-
ский навоз, его-то постараемся
и раздобыть. Но ежели кон-
ского навоза нет, подойдет и
обычный, хлевный. На подушку
из навоза уложим рядок на-
ших плах, затем снова глу-
бокий слой навоза. Смочив
водой, штабель с боков и по-
верху засыплем землей. В на-
возе заготовки подержим око-
ло месяца.
За это время смастерим ста-
нок для гнутья дуг. Он пред-
ставляет собою помост с воз-
вышением вроде полукруга, на-
зывается гибало или форма.
Все устройство укреплено на
стойках, одна из которых в ви-
де выступа располагается поч-
ти рядом с началом формы.
По центру помоста возвыша-
ется кол, к нему прикрепим
рычаг с надетым колесом, что-
бы по земле вести ровнее.
Конец заготовки вставим в
щель между выступом и фор-
мой, заклиним его, а другой
конец понадежнее прикрутим
к рычагу. Теперь поведем ры-
чаг от себя, один, напряг-
шись, ведет, а напарник пусть
(с безопасной стороны) следит
за тем, как бы поплот-
нее плаха прилегала к форме.
Заготовка согнута, теперь дугу
по концам свяжем крепкой
веревкой или проволокой, сни-
мем с формы и поставим
сушить.
А как дуга высохнет, нач-
нется отделка: обстругаем ее,
лишнее отрежем, с внешней
стороны по концам поделаем
выемки, в них потом будут
вкладываться оглобли. Оста-
лось дугу украсить резьбой или
расписать, по желанию, под са-
мой маковкой укрепить колеч-
ко, за него и подцепим коло-
кольчик-говорунок. Ай да дуга
получилась!
А. Стрижев
Конечно, с точки зрения мно-
гих животноводов-любителей
лучший транспорт для лично-
го хозяйства — мотоблок, не-
сомненно, автомобиль, нако-
нец — лошадка. Однако не спе-
шите ставить точку. Есть у нас
приусадебные участки, где на
службу поставлены и быки, со-
баки, верблюды. Ну и пусть бу-
дут хотя бы до той поры, ког-
да мотоблоки станут доступны-
ми любому и каждому.
ЛЕГКАЯ УПРЯЖЬ
Уверен, каждый, кто освоит
эту упряжь для быка, поймет,
насколько она удобна и на-
сколько «живое тягло» незаме-
нимо в личном хозяйстве.
Ярмо упряжи накладывают
на лоб животного. Удерживает-
ся оно у рогов ремешками (3).
Ярмо состоит из шины (1) дли-
ной 40—50 см, шириной 7—8,
18
Знать и уметь
толщиной 0,5 см. Оно выпол-
нено из хорошей стали (мож-
но применить старую легкую
рессору); подушки деревянной
(2) из крепкой древесины, на
которую накладывают войлок
и обтягивают крепкой кожей,
размоченной в воде. Подушка
двумя болтами прикреплена к
шине, где зажимают и два
вставленных ремешка (3). Тол-
щина деревянной подушки без
обшивки 2—3 см, ширина —
чуть пошире шины. К концам
шин приделаны кольца (6), за
которые цепляют разъемные це-
пи или ремни, веревки (5). Вто-
рая половина цепи — постром-
ки — идет от валька (тяги) и
соединяется с первой половиной
крючком.
Чтобы цепи-постромки силь-
но не провисали в нерабочем
положении, применяют еще ре-
мень-подпругу (7 и 8), на ко-
торой по обе стороны живот-
ного на определенной высоте
ДОМАШНЯЯ ФЕРМА
пришивают кольца на корот-
ких лямках, цепочках (15 —
20 см). В эти кольца продевают
цепи-постром ки.
Еще выше пришивают одно
кольцо (или два по обе сторо-
ны) для продевания вожжей,
чтобы управлять животными.
Если быка впрягают в оглоб-
ли или у повозки есть дышло,
то для управления возом и удер-
жания его с горы ему надевают
на шею ременный ошейник, а
уж к нему-то и крепят оглоб-
ли — дышло.
Упряжь легка, проста и удоб-
на для животного во время ра-
боты.
В. Ушатский
Красноярский край, с. Тесь
КОРМЛЕНИЕ
Что любят поклевать домашние
голуби? Зерно, конечно. Как и
всякая дворовая птица. Но это
вовсе не значит, что им толь-
ко и подавай зерно или ком-
бикорм. Нет, это дорого и нера-
зумно. Нужно давать и что-то
посущественнее, подешевле, для
сытости, например, вареный
мятый картофель, тыкву. Необ-
ходимы и витаминные, мине-
ральные добавки.
И все же зерно — основа ра-
циона. На корм идет зерно лю-
бого вида, в том числе и бо-
бовых культур — гороха, вики,
чечевицы, фасоли, бобов, но
дробленое. Прекрасный корм и
семечки подсолнуха. Насчет ви-
таминных подкормок мудрить
особо не потребуется. Нежная
дикорастущая травка или зе-
лень с огорода, они же в суше-
ном виде плюс тертые морковь
или тыква зимой — вот и пол-
ное обеспечение птиц витамина-
ми в течение года. Голуби хо-
рошо клюют мелко рубленные
листья салата, капусты, шпина-
та, моркови, щавеля, клевера,
молодой крапивы, люцерны,
мокрицы и прочих культур и
трав, отличающихся мягко-
стью, сочностью.
Минеральные добавки тоже
отыскать несложно. Вполне сго-
дятся гравий, молотый раку-
2*
19
s
&
м
е
55
55
К
9
SS
о
к
шечник, прокаленная и толче-
ная яичная скорлупа, крошка
красного кирпича, древесный
уголь. Обязательна поваренная
соль. Корм замешивают на под-
соленной воде, снятом молоке,
свежей сыворотке, мясном или
рыбном бульоне — 20 г соли на
1 л жидкости.
До отвала ли кормить голу-
бей? Это смотря по тому, какие
голуби. Скажем, летающие сво-
бодно вполне могут на каком-
нибудь поле, лужке подкор-
миться семенами сорняков, на-
секомыми, червяками, ягодами.
Стало быть, дома им не по-
требуется много пищи. Зимой
же у них такой возможности
не бывает, поэтому и кормить
птиц надо обильнее.
Нуждаются голуби в усилен-
ном рационе и при линьке, и
в период подготовки к выведе-
нию птенцов. Или взять моло-
дых птиц. Им нужно расти,
развиваться, потому-то и корм
для них нужен наиболее пита-
тельный. Каждому взрослому
голубю за одни сутки нужно
примерно 30—40 г корма.
Рассмотрим кормление по се-
зонам года. Весной и летом в
пору размножения, выкармли-
вания птенцов, голуби затрачи-
вают немало энергии. Чтобы
восстановить ее, им необходимы
корма с большим содержанием
белка, например зерно бобовых
культур, мешанка на снятом
молоке и т. д. Молодняк для
построения костяка особо нуж-
дается в минеральной подкорм-
Кормосмеси (в % по весу)
Корм Вид рациона
зимний летний на период линьки для гонных ДЛЯ молодняка
Пшеница 10 10 5 20
Ячмень 40 20 10 20 20
Овес 40 10 20 10 — - ,
Кукуруза 10 10 10 10 10
Просо — 20 10 10 30
Вика, чечевица 10 20 20 10 10
Горох - - 10 20 35 10
ке — нужно не забывать и об
этом.
С июля у птиц начинается
линька, которая длится иногда
до октября. На образование пе-
ра им опять приходится затра-
чивать очень много питатель-
ных веществ и тоже главным
образом белка. Так что сно-
ва — усиленное кормление.
Только бы не переусердство-
вать, потому что обильная пи-
ща может вызвать инстинкт
размножения, а к исходу лета
это ни к чему.
Но вот наступила осень, на
дворе похолодало, и голубей
переводят на зимний рацион.
Если все еще отыскивается
свежая зелень, ее обязательно
подкладывают в кормушку, а
нет — берутся за зелень суше-
ную, за морковь, тыкву как
витаминную подкормку. В зим-
ние месяцы корма подбирают
так, чтобы не было избытка бел-
ка (из опасения, как бы не
вздумали не вовремя выводить
птенцов). Вот почему высоко-
белковое зерно (чечевица, горох,
фасоль, вика) лучше в эту пору
не давать. Из зерновых кормов
в рацион включают ячмень,
овес, а то и вовсе обходятся
без них. Вполне достаточным по
питательности будет мешанка,
допустим, из картофеля, сва-
ренного очищенным в соленой
воде, пшеничных отрубей с
добавкой витаминных кормов «и
толченой гашеной извести. Зи-
мой птицы отлично выглядят
при подкормке через день семе-
нами рапса или льна по 20—
50 г в сутки на 15 пар.
Зимой только почтовые и гон-
ные голуби на особом рационе.
Затраты энергии у них и в этот
период большие, выходит, и по-
клевать им надо то, что воспол-
нит потери энергии — корма,
богатые крахмалом и сахарами.
А этих веществ много в пше-
нице, кукурузе, рисе, ячмене.
Семена рапса и льна им тоже
очень полезны — примерно по
3—4 г на голубя в сутки. Во вре-
мя соревнования их подкармли-
вают сахаром. И, к слову, о
соревнованиях. Перед стартом
голубей не кормят, но после
длительного полета дают по-
клевать немного семян рапса,
сурепки или других масличных
культур, смешанных с дробле-
ной пшеницей. Для голубей эти
семена — лакомство. Некото-
рые любители, чтобы приучить
птиц к возвращению с про-
гулок в родную голубятню,
заманивают их именно этим
лакомством. Во время перевоз-
ки к месту соревнований птиц
не кормят бобовым зерном, по-
скольку для размягчения его в
желудке птице требуется
обильное питье. В дороге же
поить, конечно, надо, но силь-
ная жажда у голубей осложнит
дело.
Корм выносят 2—3 раза в
день в строго • определенное
время, кормушки ставят на обо-
рудованной площадке перед пи-
томником. Площадка должна
быть всегда чистой, чтобы на
ней не залеживались и не пле-
сневели крошки, которые потом
птицы могут склевать. Во время
кормежки наблюдают: если го-
луби поклевали и отошли к
поилкам, гнездам, значит, на-
сытились, кормушки можно
убирать, а площадку привести
в порядок.
Голубеводов, которые хотят
как можно точнее составлять
рационы, отсылаем к таблице.
20
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
Дела сезонные
УРОЖАИ ТВОРЯТ
РУКАМИ
Настало лето, а с ним подоспел летний цикл
работ. Теперь огороднику требуется буквально
руками создавать урожай. Растения ведь щед-
ры, лишь когда пребывают в холе: их
надобно и полить, и подкормить, и защитить
в непогоду. А болезни, а вредители, а сор-
няки? Не справишься с напастями — не
будет и полновесного урожая. Вот и не
расстается огородник с грядками с утра до
вечера, если такая возможность у него
имеется. Расскажем о некоторых летних хло-
потах по выращиванию овощей и картофе-
ля, опираясь на опыт практиков.
Итак — середина сезона.
В благодатные летние дни, если держится
засушливая погода, немало внимания при-
ходится уделять поливам. Дело это не такое
уж и простое, если брать в расчет потреб-
ность во влаге того или иного овощного
растения, наилучшие часы полива и приемы
внесения воды.
«На своем участке,— рассказывает А. И. Зем-
цов, житель Усть-Каменогорска (Казахстан),—
поливу я уделяю самое пристальное внима-
ние. Приобрел электромотор с насосом, об-
завелся шлангами, установил вместительный
бак. Вдоль участка навесил трубы, 3/4
дюйма, для удобства подачи воды. Изредка
поливаю водой, сдобренной мочевиной, из
расчета 1 столовая ложка удобрения на вед-
ро воды. В таком случае рабочий раствор
готовлю в бочке, заранее вымерянной. Поми-
доры, огурцы, баклажаны поливаю теплой
водой, особенно это важно в первоначальный
период их развития. Операцию провожу в ве-
чернее время. Вода по шлангу доставляется
к грядкам самотеком. Ведь самотеком вода
льется спокойно и почвы не размывает».
Если засуха усиливается, Александр Ива-
нович над грядками увлажняет воздух, чтоб
улучшить микроклимат. Распыляет влагу
с помощью насадки на шланг. Воду в таком
случае нагнетает насос. Рассказ А. И. Земцо-
ва заканчивается так: «В связи с загрязне-
нием атмосферного воздуха роса отрицатель-
но влияет на рост растений, особенно стра-
дают от нее огурцы и лук. Вот тут-то я и
придумал по утрам слегка сбрызгивать гряд-
21
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
ки с помощью распылителя. Дело улучшилось,
урожай получается выше, чем у соседей».
Прислушиваясь к тому, что рассказывают
огородники о внесении минеральных удобре-
ний в почву или в виде подкормок, впору
призадуматься и о возможном вреде вноси-
мых химических элементов, в первую оче-
редь азота. Вред этот сказывается прежде всего
в ухудшении пищевых качеств овощей, сниже-
нии их лежкоспособности. К тому же пере-
кормленные азотом растения, в первую очередь
моркови, свеклы, помидоров, «уходят в ботву»,
продуктивная часть их оказывается невелика.
Белокочанная капуста получается слишком
восприимчивой к бактериальным болезням.
Пересол оказывается хуже недосола. И уж
совсем ненормально, когда вносят азот ненорми-
рованно. Это главная причина наличия в про-
дуктах излишков нитратов, вредных для здо-
ровья. Огороднику необходимо знать, что
последняя подкормка азотом, предназначенная
растениям, дающим овощи для зимнего хра-
нения, должна быть прекращена за 2 месяца
до уборки.
Но вернемся к поливу. Мы уже упомяну-
ли, что овощеводы-любители ищут более совре-
менные способы обслуживания своих зеленых
питомцев. Так, огородник из Мелитополя
Ф. И. Самойленко предлагает дренажный
принцип орошения, чтобы воду подавать в зону
расположения основной массы корней. Он сове-
тует устроить ороситель с помощью трубок-
дрен, соединенных с питающим резервуаром.
Заполненная водой система будет увлажнять
почву на уровне корней просачивающейся во-
дой. Все это, конечно, хорошо, но где
взять дрены? Может быть, лучше проложить
тем же путем дырчатый шланг или водопро-
водную трубу с перфорацией на нужном участ-
ке. Подземный ороситель только тогда хорош,
когда он работает безотказно и доступен для
рядового мастера гряд.
О вредителях возделываемых культур.
С ними у огородников особые счеты. Из-
водят, кто как может. Взять, к примеру, такого
злостного вредителя, как проволочника, того
самого «червячка», который буравит клубни
картофеля и корнеплоды, в частности морковь.
Надо иметь в виду, что проволочником на-
зывают личинки жуков из семейства щелку-
нов. Эти жуки, когда подпрыгивают, издают
треск вроде щелчков, оттого и щелкуны. Их
личинки похожи на червячков, но покрыты
твердым кожным покровом. Окраска личинок
коричневая. Сами жуки ни садовым, ни огород-
ным растениям почти никакого вреда не при-
чиняют: питаются листьями. Но вот личинка,
обитая в почве, как шило пронзает клубни,
корневища, корнеплоды и луковицы. Семена и
проростки тоже не пощадит — выедает ходы,
отчего и происходит изреживание посевов и
посадок. Из сорняков проволочник питает
особое пристрастие к корневищам пырея пол-
зучего. Потому-то, у кого участок запыреенный,
там особенно вольготно живется этому вреди-
телю. Почву он предпочитает влажную, из
подсохших горизонтов перебирается в более глу-
бокие и для него более благоприятные. Ли-
чинки щелкуна живучи — на их развитие
уходит до 4 лет.
Как же избавиться от этой напасти?
Прежде всего напомним, что у проволоч-
ника есть естественные враги: его уничтожают
жужелицы, травяные клопы, муравьи, пауки.
На свежевскопанном участке проволочника
выбирают из почвы скворцы и грачи. Но ведь
есть же и агротехнические способы борьбы с
этим вредителем? Конечно, есть. Вот неко-
торые из них.
В унавоженной почве вред от проволочни-
ка почти неощутим.
Не поздоровится личинкам щелкуна и от
минеральных удобрений, скажем, от хлори-
стого калия.
Известкуя почву, доводя реакцию почвенного
раствора до нейтральной, тем самым создадите
неблагоприятную среду для размножения этого
насекомого.
Держите участок чистым от сорняков. Не
давайте укореняться и размножаться пырею,
осоту, бодяку, щирице, сныти. Чистый учас-
ток — во многом участок здоровый.
А еще как борются с проволочником?
Доцент Рязанского сельскохозяйственного ин-
ститута Э. И. Бурякова на этот вопрос
отвечает так: «Против проволочника можно
применять притеняющие приманки из реза-
ной соломы и свежескошенной травы, туда
забираются жуки-щелкуны. Их скопится боль-
ше, ежели в кучках будут находиться блестя-
щие предметы, скажем, стеклышки — при-
влекают вредителей. Раскладывают приманки и
собирают жуков до откладки яиц, в средней
полосе России — в мае — июне. Уничтожая со-
бранных жуков, присмотритесь, чтобы не спу-
тать их с жуками-жужелицами, которые помо-
гают в борьбе с проволочником. Жужелицы
имеют бегательные ноги и быстро передви-
гаются по поверхности. Приманки наиболее
эффективны, если их раскладывают до появле-
ния всходов картофеля».
Жук-щелкун вреден, но мы с ним как-то
22
сжились, помаленьку справляемся. А вот жук
колорадский — вредитель лихой: скачет то тут,
то там. И все же и на него управа бывает.
Редакция получила немало писем с описанием
опыта по изведению колорадского жука на ого-
роде.
Иосиф Павлович Гончар, овощевод-любитель
из молдавского села Попоуцы, пишет: «Соби-
рать колорадского жука и его личинок — за-
нятие трудоемкое. После него спина болит, руки
перепачканы вредной жидкостью от раздавлен-
ных насекомых; при этом топчем землю,
травмируем картофельную ботву. Я приспосо-
бился снимать жуков и личинок весьма про-
стым способом. Левой рукой держу железный
тазик, правой комнатную метелку. Чуть накло-
няю куст к тазику и слегка ударяю по
кусту: жуки и личинки сыпятся в тазик,
как град во время дождя. Процедуру не-
сложно повторить. Обычно вредитель пасет-
ся на верхушках ботвы. Чтобы жуки не вылез-
ли из тазика, на его дно насыпаю немного
золы. Тут-то с ними справиться можно».
А вот Иван Николаевич Баев из села Стыла
Донецкой области изгоняет колорадского жука
с помощью настоя на корнях девясила. Берет
150 г порубленных корней, кипятит в 10 л во-
ды, затем сутки настаивает. Посадку кар-
тофеля опрыскивает в сухую погоду. О подоб-
ном опыте борьбы с колорадским жуком мы уже
писали («ПХ», 1987, № 5, с. 36).
Калужанка К. В. Радюкевич подружила кар-
тофель с фасолью. Сажает., бороздку карто-
феля, рядок — фасоли. Растут эти две культу-
ры, не мешая друг другу. А жуку такое сосед-
ство претит. В чистых картофельных посе-
вак у соседей жук свирепствует, а на делян-
ку Клавдии Васильевны и не заглядывает:
фасоль отпугивает. Да и чем плохо получить
два урожая с одного участка — клубни кар-
тофеля и семена фасоли, ботву фасоли после
измельчения пускает под перекопку — на зеле-
ное удобрение.
Среди повсеместных вредителей огородных
растений на видном месте медведка. От нее
ощущается урон как в защищенном, так и
в открытом грунте. Медведка тут, медведка там.
Послушаем, как с ней борются бывалые
огородники.
Николай Иванович Половцев из поселка
Светлый Донецкой области начинает войну с
медведкой еще ранней осенью. Перед тем как
перекапывать участок, этот огородник отры-
вает траншейку глубиной на штык лопаты и
шириной 40—50 см. Эту траншейку заливает
водой из шланга, и уровень воды надо по-
том поддерживать. Теперь остается главное.
При перекопке обращать внимание на комки
почвы: попадется — откиньте в траншейку.
В комках-то и прячется медведка. Оказавшись
в воде, это крупное насекомое (побольше
черного таракана) всплывает. Вылавливай и
уничтожай. Такая охота за медведкой воз-
можна лишь при хорошо отрегулированной
подаче воды в траншейку. При таком нехит-
ром способе можно на 95 % сократить числен-
ность медведки на участке.
Т. Г. Заблоцкая из Ставропольского края
изводит медведку с помощью отравленных
приманок. Для этого она пропаривает зерна
пшеницы, пропитывает хлорофосом, затем сдаб-
ривает подсолнечным маслом. После 6-часовой
выдержки приманки прикапывает в местах,
где «бесчинствует» медведка. Отравленных на-
секомых (медведка вылезает наружу) обяза-
тельно надо собрать и уничтожить, чтобы
их не поклевали скворцы. Примерно таким же
способом пользуется и огородник из Севасто-
поля Н. И. Лысиков. Разумеется, химическая
обработка приманок требует предосторожности
и определенных навыков работы с препарата-
ми. Поэтому начинать ее можно лишь после
консультации со специалистами по защите ра-
стений.
Оригинальнее поступает киевлянин Степан
Иванович Веха. Он заметил, что там, где вре-
дит медведка, растения завядают. В этих
местах огородник осторожно снимает мелкий
слой грунта, пока не обнаружится кольцевая
норка. Если копнуть еще, то откроется гнез-
довая камера вредителя. Рядом легко заметить
две норки, уходящие вглубь. В них-то и скры-
вается медведка. Теперь остается залить эти
убежища мыльным раствором и через некото-
рое время отловить вылезшее насекомое. При-
ем борьбы прост и безвреден.
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Предлагается посадочный
материал новых сортов тюль-
панов на срезку и выгонку.
Болезни и пересортица исклю-
чены.
Имеются рекомендации по
различным приемам выгонки
тюльпанов к любому времени
года, составленные на основе
многолетнего опыта, включаю-
щего «секреты» лучших цвето-
водов страны.
Обращаться по адрсу: Мо-
сква, Дубнинская ул., д. 63,
корп. 4, кв. 37. Шенину Е. К.
23
9 1 I
то ль не праздник,
когда в
пору на
ляется
июньскую
столе появ-
вкусный,
рассыпчатый молодой карто-
фель? А какой гордостью
наполняется сердце огородни-
ка: ведь этот картофель вы-
растил он своими руками, при-
чем получил его раньше, чем
другие. Скажем прямо, полу-
Г
I 4'
' >
V
чить урожай скороспелого кар-
тофеля не так уж и сложно.
Были бы подобраны нужные
сорта и вовремя обработан уча-
сток.
О сортах и раньше в «ПХ»
писалось не раз. Но все же на-
помним: скороспелые сорта на-
до выбирать районированные
для конкретной местности. На-
пример, под Минском это бу-
дут Белорусский ранний, Во-
ротынский ранний, Скороспел-
ка 1.
Оптимальная схема посадки
для раннего картофеля 60X
Х25—30 и 70X20—25 (первая
цифра обозначает расстояние
в сантиметрах между рядами,
вторая — расстояние между
клубнями в рядах). При этом
на 1 м2 разместите 5—6, а на
сотке — 480—650 кустов. Хо-
рошим по размеру семенным
материалом считаются клубни с
Картофель сорта Резерв
массой 60—80 г. При посадке
такими клубнями на 1 м 2 рас-
ходуется 0,35—0,45, а на сот-
ку — 35—45 кг картофеля.
Для получения полновесного
урожая важно своевременно и
высококачественно подготовить
семенной картофель. Обязатель-
ное требование — тщательная
переборка с удалением боль-
ных, загнивших и поврежден-
ных клубней. Лишь от хороше-
го семени дождешься хорошего
цлемени.
24
Получить раннюю продук-
цию невозможно без предвари-
тельного проращивания семен-
ных клубней. При этом ак-
тивизируются жизненно важ-
ные биологические и физиоло-
гические процессы, связанные с
пробуждением почек глазков,
формированием ростков, а из
них — стеблей. Раньше появ-
ляются всходы и ускоряется их
развитие. У таких растений бы-
стрее и лучше развивается кор-
невая система, что позволяет
полнее использовать запасы ве-
сенней влаги, активнее и на про-
тяжении более длительного пе-
риода усваивать элементы пита-
ния из почвы, формировать бо-
лее мощную массу надземных
органов и энергоемкий фото-
синтетический аппарат.
Существует ряд способов про-
ращивания клубней, но наибо-
лее эффективны, просты и до-
ступны следующие: на свету,
в темноте и комбинированный.
Проращивание на свету длит-
ся 25—30 дней. Стало быть,
начинают его за месяц до по-
садки. Проращивание ведут в
отапливаемом помещении или в
таком, где есть хотя бы времен-
ные источники обогрева (печки,
электрокалориферы). Темпера-
туру в помещении поддержива-
ют днем на уровне 12—15°,
ночью снижают до 6—8°.
Лучше всего проращивать
картофель в ящиках (типа бол-
гарских для помидоров). После
переборки клубни укладывают
в ящики, каждый из которых
ставят торцом к источнику
света. При проращивании зна-
чительного количества карто-
феля ящики устанавливают
один на другой столбиками вы-
сотой до 1,6—2 м. В один ящик
помещается 8—10 кг картофе-
ля. Если тары нет, клубни
раскладывают в 2—3 слоя на
полу полосами шириной 1,5—
1,6 м с проходами по 0,5 м. Для
экономии объема помещения
делают стеллажи такой же ши-
Картофель сорта Раменский
рины, как полосы, в 4—5 яру-
сов с расстоянием между яруса-
ми 0,4—0,5 м. Чтобы клубни
не скатывались, края стелла-
жей окантовывают бортиками
из рейки или доски.
У пророщенных клубней об-
разуются короткие (до 1 см)
толстые крепкие ростки. Их
рост сдерживают снижением
температуры в ночное время до
4—6°. Важно, чтобы ростки
сильно не вытягивались, иначе
станут хрупкими, легко обла-
мывающимися, что резко сни-
зит урожай.
Если светлого помещения не
найдется, то клубни можно про-
ращивать и в темноте, хотя
это менее эффективно. При
этом надо тщательно следить
за температурным режимом в
помещении, не позволяя слиш-
ком удлиняться росткам. Из-
растания избежите, если тем-
пературу воздуха поддержи-
те на более низком уровне,
чем на свету. В случае
сильного удлинения ростков
Картофель сорта Новатор
температуру снижают до 4—
6° не только ночью, но и на
определенные периоды днем.
Срок проращивания клубней в
темноте сокращают до 15—20
дней. Впрочем проращивание в
темноте замедляет появление
всходов, отрицательно сказы-
вается на накоплении урожаи и
его качестве.
Необходимое условие для
проращивания клубней как на
свету, так и в темноте —
поддержание в помещении
влажности воздуха в пределах
90—95 %. Для этого проходы
в помещении и сами клубни пе-
риодически сбрызгивают водой.
Клубни можно проращивать
в пленочных мешках. Оставьте
свободное пространство в меш-
ке, чтобы его можно было пере-
гнуть посередине. Наполненные
клубнями мешки помещают на
вешала. Еще эффективнее ком-
бинированное проращивание.
Начинают его за 45—50 дней
до посадки, то есть на 25—30
дней раньше, чем обычное. Пе-
ребранные клубни расклады-
вают в ящики и ставят в по-
мещение. Через 25—30 дней на
дно ящиков насыпают торфо-
крошку слоем 5 см, на ней
раскладывают клубни в один-
два слоя и засыпают опять же
торфокрошкой (5 см).
По мере подсыпания торфо-
крошку в ящиках и в теплице
смачивают водой, а еще лучше
раствором смеси удобрений (на
ведро воды 30 г калийной со-
ли, 60 г суперфосфата и
15 г мочевины).
На приусадебных участках
при большой потребности в
семенном материале для вто-
рого этапа комбинированного
способа используют открытые
площадки, свободные от сне-
га. Насыпают торфокрошку
слоем 15—25 см, раскладывают
на ней пророщенные клубни,
засыпают торфокрошкой слоем
5—10 см и накрывают пленкой.
Для смачивания торфокрошки
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
25
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
пленку приподнимают на вре-
мя. В результате такого про-
ращивания через 20—25 дней
получают рассаду высотой 5—
10 см с хорошо развитой кор-
невой системой.
Чтобы ранний картофель за
короткий период вегетации на-
капливал такой же урожай,
как и поздний, нужна соот-
ветствующая агротехника. Вот
некоторые рекомендации. Кар-
тофель размещают на плодо-
родном, хорошо прогреваемом
и быстро высыхающем (после
половодья) участке. Растения
хорошо развиваются на доста-
точно рыхлых и чистых от
сорняков почвах.
Участок под ранний карто-
фель вскопайте осенью, по воз-
можности в более ранние сро-
ки — в конце августа — на-
чале сентября. Осенью же на-
режьте на этой делянке греб-
ни, что способствует лучшему
впитыванию влаги, стоку талых
вод, быстрому просыханию и
прогреванию почвы. Гребни
можно поделать ручным окуч-
ником. Весной их надо под-
править. Если гребни за зим-
ний период сильно разруши-
лись, почва заплыла или гребни
с осени не нарезались, то про-
ведите культивацию или бо-
ронование участка в возможно
ранние сроки, затем перекопай-
те и выровняйте почву. По
обработанной почве нарежьте
окучником гребни.
«Разграфленный» гребнями
участок выглядит опрятным.
А главное, на гребнях почва
лучше прогревается. Если на
участке почва рыхлая и теп-
лая, то без картофеля не оста-
нетесь. Вспашку или вскапыва-
ние проводите на всю глубину
залегания основной массы кор-
ней, не менее чем на 22 см.
Органические удобрения под
ранний картофель вносите
осенью с обязательной их за-
делкой лопатой или ручным
культиватором. В исключитель-
ных случаях органические удо-
брения можно внести и вес-
ной, но в виде полуперепрев-
шего навоза или компоста. Ес-
ли внести весной свежий навоз
или компост, то благотворного
влияния на развитие и продук-
тивность раннего
картофеля
они не окажут, так как дадут
эффект только во второй поло-
вине лета. Органических удоб-
рений вносят до 10 кг на 1 м2,
или 1 т на сотку. Минераль-
ные удобрения (мочевина, су-
перфосфат, калийная соль) вно-
сят вразброс: перед вспаш-
кой — вскапыванием, культи-
вацией и боронованием. А еще
лучше вносить локально, не-
посредственно под клубни, или
рядом с ними сложные удоб-
рения — нитрофоску, аммофос,
огородную смесь и др. Берут их
из расчета 10 г на 1 м2.
Ранний картофель весьма от-
зывчив на магнийсодержащее
удобрение, особенно на легких
супесчаных и песчаных почвах.
Поэтому рекомендуем вносить
по 40—50 г на 1 м2 доломи-
товой муки.
Конечно, получение раннего
картофеля предопределяет ран-
ние сроки посадки, ее начина-
ют, когда почва прогреется до
температуры 5—10°. В гребнях
наметьте углубления, в них-то
и заделайте клубни окучником.
Этот же инвентарь пригодится
и в случае высадки клубней
в борозды. Глубина посадки в
обоих случаях небольшая —
8—10 см.
В чем особенности ухода за
ранним картофелем? При не-
достатке влаги в засушливую
погоду количество обработок
и их глубину уменьшайте —
проводите лишь для разруше-
ния почвенной корки и борьбы
с сорняками (по мере их появ-
ления). Важно начинать уход
за посевами картофеля, когда
сорняки еще находятся в фазе
белых нитей, обычно на 6—7-й
день после посадки клубней.
В это время сорняки легко унич-
тожить. Но если упустить ран-
ний срок, борьба с «зелеными
объедалами» осложнится, что
приведет к их интенсивному
развитию и резко снизит уро-
жайность картофеля. При из-
бытке влаги проводите глубокие
обработки, чтобы увеличить ис-
паряющую поверхность почвы
и понизить уровень накопления
влаги в бороздах.
Поливать или не поливать
картод
ель — зависит
от пого
ды. Если стоит сушь, то по-
лив обычно приурочивают к пе-
риоду интенсивного накопления
урожая, падающего на фазу бу-
тонизации — цветения.
Чтобы получить более ран-
нюю продукцию, посадки кар-
тофеля укройте пленкой. Это со-
здаст благоприятный микро-
климат под укрытием, ускорит
появление всходов на неделю-
две. В пленке пробейте отвер-
стия в шахматном порядке,
каждое диаметром 10 мм на
расстоянии 10—15 см одно от
другого. Через отверстия сво-
бодно проникнут атмосферные
осадки, посадки будут провет-
риваться. Края пленки присы-
пайте землей.
Конечно, картофелеводы-лю-
бители — народ инициативный,
и у каждого из них есть свои
секреты выращивания ранних
клубней. Ну, а новичкам наши
рекомендации позволят полу-
чать свежий картофель в 3-й
декаде июня. А это совсем
неплохо для Нечерноземья.
А. Колин,
кандидат с.-х. наук
Н. Сачко,
научный сотрудник
БелНИИКПО
Минская область,
пос. Самохваловичи
26
лнатъ и уметь
гнлпыгл плаглпЕымй
В зависимости от условий внеш-
ней среды растения с течением
времени накапливают опреде-
ленные признаки, позволяющие
им широко приспосабливаться
к различной обстановке. Луч-
шие формы таких растений лю-
ди отбирали на семена. Так
были созданы уникальные сор-
та народной селекции: лук —
Стригуновский, Бессоновский;
огурец — Муромский, Вязни-
ковский, Нежинский, Клин-
ский; капуста — Каширка,
Белорусская и т. д. С раз-
витием сельскохозяйственной
науки совершенствовались и со-
здавались новые методы отбо-
ра, с их помощью были созда-
ны новые сорта, а старые,
местные, улучшены.
Однако с развитием науки о
наследственности и изменчиво-
сти организмов — генетики,
кроме простого отбора, все ши-
ре начали использовать пере-
опыление или, как говорят
селекционеры, скрещивание
различных сортов для объеди-
нения в одном потомстве не-
обходимых хозяйственно цен-
ных признаков растений-роди-
телей. Для этого проводят ис-
кусственную изоляцию и каст-
рацию цветков материнской
формы и принудительное их
опыление предварительно соб-
ранной пыльцой отцовской фор-
мы. В результате получают
гибридные семена первого по-
коления (F|). Fi, F2,...— симво-
лы для обозначения соответст-
венно первого, второго и т. д. по-
колений особей, полученных от
скрещивания двух родитель-
ских форм.
Согласно законам генетики
полученное сочетание призна-
ков у гибрида сохраняется
только в первом поколении.
При отборе семян из гибри-
дов первого поколения следую-
щее поколение (F2) будет пред-
ставлено таким разнообразным
сочетанием всех признаков, да-
же таких, которых не было у
исходных родительских сортов,
что практически невозможно
найти двух одинаковых расте-
ний. Но это-то и позволяет
в гибридах второго поколения
(F2) отобрать из сотен и тысяч
растений всего несколько супер-
элит (самых лучших растений),
которые и станут впоследствии
родоначальниками новых сор-
тов. Правда, потомство этих
лучших растений станет сортом
не скоро, не менее чем через
5—7 лет. А все это время для
достижения однородности в по-
томстве необходимо будет пере-
севать множество селекцион-
ных линий (потомств от отдель-
ных растений) и браковать худ-
шие.
К сожалению, не каждая ком-
бинация скрещивания способна
дать в своем потомстве нача-
ло хоть одному хорошему
сорту. Поэтому создание даже
простого сорта требует многих
лет упорной и кропотливой ра-
боты. И чем дольше селекцио-
нер работает с той или иной
овощной культурой, чем лучше
он ее чувствует, тем больше
вероятность нахождения и со-
здания оригинального сорта.
Целенаправленная работа по
сочетанию в одном сорте строго
определенных признаков, в том
числе и генетической устойчи-
вости к различным болезням,
требует от селекционера ис-
пользования более сложных ме-
тодов работы. Это и скрещи-
вание с дикими разновидностя-
ми овощных культур, исполь-
зование мутагенеза [процесса
возникновения наследственных
изменений (мутаций) под влия-
нием внешних естественных
или искусственных факторов]
и многих других способов,
позволяющих создавать качест-
венно новые сорта, получение
которых традиционными мето-
дами просто невозможно.
Разнообразие условий выра-
щивания овощных культур и
способов использования их в
пищу как в свежем виде, так и
для переработки требует и раз-
нообразия сортов. Времена уни-
версальных сортов, сочетающих
в себе возможно больше поло-
жительных качеств, прошли.
Есть сорта для открытого и от-
дельно — для защищенного
грунта. Плоды одних лучше
использовать в свежем виде,
а других — только для перера-
ботки. Поэтому и селекция та-
ких сортов ведется строго це-
ленаправленно — с учетом кон-
кретного района выращивания,
для получения ранней или
поздней продукции, устойчи-
вых к тем или другим болез-
УГМКВМПА9
27
урожайные грядки
ням. По каким-то показателям
один сорт лучше другого, по
другим — наоборот. Поэтому
при выборе сорта надо знать,
для каких условий выращива-
ния он рекомендуется и основ-
ные его хозяйственно-биологи-
ческие показатели. В противном
случае можно приобрести семе-
на отличного сорта помидора,
созданного, скажем, для ком-
байновой уборки урожая на юге
страны, и пытаться получить
от них урожай плодов в усло-
виях защищенного грунта. Кро-
ме разочарования и убытков,
такая работа овощеводу-люби-
телю ничего не принесет.
или более родительских форм,
специально созданных для этих
целей. Поэтому семеноводство
гибридов Fi, то есть его размно-
жение, могут вести только те
организации, которые имеют
исходные родительские линии.
В нашей стране это, как прави-
ло, учреждение-оригинатор, ко-
торое создало гибрид, и одно
или два хозяйства, где этот
гибрид размножается согласно
плану Всесоюзного объедине-
ния «Сортсемовощ». Для сохра-
нения монополии на семеновод-
ство того или иного гибрида
F] его исходные линии обычно
держатся в секрете. Поэтому,
куста, типу роста, размеру пло-
да. Очень часто под видом се-
мян популярных гибридов F ।
помидора или огурца на рынке,
как правило, продают обычные
сорта.
К сожалению, весьма часто
торговцы семян с рук не пред-
ставляют разницы между семе-
новодством обычного сорта и
гибрида F|. Такое неведение
приводит к тому, что овощевод-
любитель не получает ожидае-
мой отдачи с растений мнимо-
го гибрида Fj, а сам гибрид
Fi полностью дискредитирует-
ся. Так что если вы хотите
приобрести для своего участка
Сорт — это понятие чисто
хозяйственное, и под ним по-
нимается совокупность куль-
турных растений одного и то-
го же вида, созданная челове-
ком путем селекции и объе-
диняемая по биологическим,
морфологическим и хозяйст-
венно ценным признакам. Поэ-
тому сортом могут быть и клон
(потомство одного вегетативно
размножаемого растения), и
популяция (потомство, полу-
ченное от нескольких генетиче-
ски различных растений), и
линия (совокупность однород-
ных особей, размножающаяся
семенами), и гибрид F\.
Гибрид F] в отличие от выше-
указанных типов сортов отли-
чается тем, что семена его
каждый раз необходимо полу-
чать путем скрещивания двух
Гибриды первого поколения
Тортила и Сольвейг
когда овощевод-любитель поку-
пает на рынке у частного лица
семена помидора F| Русич или
Fj Малышок, он может быть
уверен, что это точно не Fi Ру-
сич и не Ft Малышок. В лучшем
случае это семена, заготовлен-
ные с гибрида Ft, но это не гете-
розисный гибрид, а его расщеп-
ляющееся потомство (Ft). Ведь в
большинстве случаев гибриды
Fj создаются на основе мало-
продуктивных, а иногда даже и
стерильных форм. Поэтому в
расщепляющемся потомстве F2
могут быть растения или совсем
без плодов, или с различной сте-
пенью продуктивности. Кроме
этого, растения F2 различаются
между собой по высоте, форме
семена гибридов F] овощных
культур, делайте это через ма-
газины ♦ Семена» Всесоюзного
объединения «Сортсемовощ».
Какими же преимуществами
обладает гибрид Fi в сравне-
нии с обычным сортом? Преж-
де всего гибриду присуща более
высокая и стабильная продук-
тивность. Даже в условиях не
совсем благоприятных — при
недостатке света, при темпера-
туре почвы и воздуха выше или
ниже оптимальной и такой
же нестандартной влажно-
сти — гибриды F। дают более
высокие урожаи плодов, чем
обычные сорта. Это в большин-
стве случаев объясняется гете-
розисным всплеском, возникаю-
щим в потомстве при скрещи-
вании различных родительских
форм.
28
Кроме того, гибриды Fi
позволяют за счет соответст-
вующего подбора исходных ро-
дительских линий сочетать в
своем потомстве практически в
два раза большее число, чем у
обычного сорта полезных хо-
зяйственно-биологических при-
знаков.
Учитывая эти качества гиб-
ридов Fi, а также сложность их
семеноводства, они сейчас наш-
ли наибольшее распростране-
ние в сооружениях защищенно-
го грунта, где каждый квад-
ратный метр площади на уче-
те. Поэтому и цена на семе-
на гибридов Fi обычно в не-
воря уже о семеноводстве по-
купных гибридов. Напротив,
размножение хорошо отселек-
тированных сортов, особенно
самоопыляющихся овощных
культур (помидор, горох, час-
тично перец, баклажан), можно
легко освоить самому овоще-
воду-любителю. В течение нес-
кольких поколений такие сор-
та сохраняют основные хо-
зяйственно-биологические приз-
наки. Внешние, не совсем ти-
пичные для конкретного сорта
условия, как правило, за столь
короткое время (2—4 года) не
меняют его наследственной
структуры. При более длитель-
тообновление (через 2—3 поко-
ления). Если же условия воз-
делывания сорта неудовлетво-
рительные, то лучше не зани-
маться получением своих се-
мян, а закупать их в специали-
зированном магазине.
Сортовое размножение пере-
крестноопыляющихся овощных
культур (огурец, кабачок, лук,
морковь, редис и т. д.) зна-
чительно сложнее, так как тре-
бует значительной их прос-
транственной изоляции. Для
избежания переопыления одно-
го сорта другим их необхо-
димо размещать друг от друга
на расстоянии не менее 50—
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
сколько раз выше, чем на обыч-
ные сорта овощных культур.
У нас в стране создана це-
лая серия гибридов первого
поколения для пленочных и
стеклянных теплиц. Наиболее
распространенными являются
гибриды F| огурца: Манул,
Майский, Легенда, Грибовчан-
ка, Апрельский, Зозуля, Род-
ничок; помидора: Карлсон, Ру-
сич, Малышок, Стриж, Грена-
да, Верлиока, Ласточка. Соз-
даются гибриды первого поко-
ления овощных культур для
открытого грунта.
Из изложенного ясно: овоще-
воду-любителю, даже если ему
удастся лично получить путем
скрещивания гибрид Fi, зани-
маться семеноводством гибри-
дов первого поколения само-
стоятельно невозможно, не го-
Гибриды первого поколения
Верлиока и Карлсон
ных сроках размножения ово-
щевод-любитель, как правило,
не зная особенностей сорта и
отбирая на семена вроде бы
лучшие экземпляры, может
непроизвольно растерять дру-
гие положительные свойства
растения. Кроме того, из-за
частичного перекрестного опы-
ления, примесей других образ-
цов (а без правильно органи-
зованной семеноводческой ра-
боты это возможно) через неко-
торое время сорт потеряет часть
хозяйственно - биологических
признаков и в первую очередь
утратит способность к высокой
урожайности. Поэтому овоще-
водам-любителям периодичес-
ки необходимо проводить сор-
100 м. А это в условиях
садового товарищества вряд ли
возможно. Потому-то сорт, на-
пример, огурца, размноженно-
го на садовом участке, через
1 — 2 года теряет большинство
своих типичных признаков.
Если овощевод-любитель хо-
тя бы в общих чертах зна-
ком с процессом создания
различных сортов, организа-
цией их семеноводства, то он
более серьезно подходит к при-
обретению семян. А это в
практическом деле значит мно-
гое.
С. Гавриш,
кандидат с.-х. наук,
ТСХА
29
АГАТ ИЛИ АГАТА?
ЗАРЯ НА ОГОРОДЕ
***** *****************
Среди овощных культур поми-
доры отличаются наибольшим
разнообразием сортов. Разли-
чаются они как размерами
кустов (от 20 см до нескольких
метров), так и массой плодов
(от нескольких граммов до ки-
лограмма и выше) и их окраской
(красные разных оттенков, жел-
тые, оранжевые, белые, фиоле-
товые, коричневые, черные),
урожайностью, временем соз-
ревания и другими признаками.
Самый взыскательный люби-
тель может выбрать себе сорта
по вкусу. К сожалению, в об-
ширнейшем сортименте поми-
доров наблюдается немалая пу-
таница. Имеются случаи при-
своения одному сорту несколь-
ких названий, и наоборот, под
одним наименованием фигури-
рует несколько разных сортов.
Зачастую это результат не-
серьезного отношения некото-
рых овощеводов-любителей, без-
ответственно дающих выдуман-
ные ими названия неизвестному
сорту. Скажем, отдыхает такой
любитель в Крыму, купит на
базаре плоды помидоров неиз-
вестного ему сорта. Плоды
понравились, собрал семена,
чтобы вырастить у себя такие
же помидоры, дал знакомым.
Сорт назвал Крымские или Ял-
тинские. Вот так и пошло гу-
лять по свету новое наиме-
нование сорта.
А этот случай из собствен-
ной практики. Высылал я от-
дельным лицам семена сорта
своей селекции Г-1. Под этим
названием сорт в свое время
проходил государственное сор-
тоиспытание. И вот получаю от
одной женщины восторженный
отзыв о сорте; плоды ей пон-
равились вкусовыми качест-
вами. Видимо, желая сделать
мне приятное, она сообщает,
что раздает семена моего сорта
своим знакомым под названием
Помидоры Голубинского. Ей по-
казалось, что название Г-1 не
звучит. Другие из тех же со-
ображений дали сорту наимено-
вание Полтавский.
Многие овощеводы-любители
просто невнимательно вчиты-
ваются или не твердо запоми-
нают названия сортов. Так,
однажды в «ПХ» я сообщил
о двух сортах немецкой селек-
ции, пригодных для выращива-
ния на балконе или даже в ком-
нате: Хрестенсес эдельрот и
Перфекта. После опубликова-
ния заметки получил много
писем с просьбой выслать семе-
на этих сортов, и почти в
половине писем сорт Перфекта
переименован в Перфект. Каза-
лось бы, не такая уж разница:
Перфект и Перфекта. Но вот в
прошлом году я получил от раз-
ных лиц два пакетика семян
со сходным наименованием сор-
тов Агата и Агат. Один это
сорт или разные? Высеял я их в
этом году раздельно. Оказалось,
что это действительно разные
сорта. Что здесь имело место:
перепутаны семена, или дейст-
вительно Агат и Агата — раз-
ные сорта?
Обращаюсь к овощеводам-
любителям с настоятельной
просьбой: не вносите путаницу
в сортонаименования; не давай-
те своих названий неизвестным
вам сортам; не переиначивайте
названий на свой лад. Это в
ваших же интересах.
Голубинский Иван Николаевич,
профессор Полтавского
пединститута
314008, Полтава-8,
ул. Жовтнева, д. 77, кв. 37
Из сортов сахарной кукурузы
мне нравится Заря. Пробую воз-
делывать этот сорт в три сро-
ка, чтобы продлить сбор почат-
ков молочной спелости. Да и
срываю початки с растения не
оба сразу, а по мере вступле-
ния каждого в фазу молочной
спелости.
Конечно, кукурузу выращи-
вают с умом. Еще с осени под
нее надо почву и перекопать, и
сдобрить полуперепревшим на-
возом (2 кг на 1 м2). Кладут
в расчете на ту же площадь
еще 30 г суперфосфата и 20 г
калийной соли. Рано весной не
забывают почву порыхлить. Ес-
ли с осени не вносили мине-
ральные удобрения, то делают
это весной. Сеют кукурузу в по-
ру, когда земля прогреется до
10° на глубине 6 см. Если всхо-
ды появятся загущенными, то
необходимо прореживание. Я
этой операцией занимаюсь, ког-
да у всходов появится по вто-
рому листу. За вегетацию ку-
курузы плантацию рыхлю три
раза. Из нижних междоузлий
могут появиться пасынки, их,
конечно, требуется удалить. В
засушливую пору сахарная ку-
куруза нуждается в поливе.
Апилат Иван Денисович,
овощевод-любитель
258414, Черкасская область,
Смелянский район,
с. Большая Яблоновка
30
Новые. Лучшие. Редкие
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
Уже в первые годы опытни-
ческой работы с помидорами (а
я занимаюсь ими 30 лет) убе-
дился в целесообразности выра-
щивания на любительских уча-
стках лиановидных, высокорос-
лых помидоров, достигающих
высоты от 3 до 5 м. Лиано-
видные помидоры выгодно от-
личаются от других форм зна-
чительной урожайностью, рас-
тянутым периодом плодоноше-
ния, высокими вкусовыми ка-
чествами плодов, а также срав-
нительной устойчивостью про-
тив неблагоприятных погодных
условий и болезней.
В моей коллекции лиановид-
ных помидоров, насчитываю-
щей около 50 сортов, есть и сор-
та собственной селекции. Это
Гибрид 1, Гибрид 2, Гибрид 6,
Подарок Полесью и другие.
Многочисленные отзывы овоще-
водов-любителей говорят о том,
что названные сорта хорошо за-
рекомендовали себя в Сибири,
на Камчатке, в Прибалтике, Ка-
захстане, не говоря уже об Ук-
раине, средней полосе России и
Белоруссии.
Приведу лишь два примера.
♦Не перестаю восхищаться
Гибридом 2. В каждой кисти
Феодосий Макарович
Тарасенко со своим
Юбилейным помидором
насчитывается 40—45 плодов,
средний вес каждого 70 г. Вес
кисти 3 кг и больше. С каж-
дого куста я снимаю урожай
15—17 кг. Для Сибири — это
чудо! В. М. Чащина, г. Ново-
сибирск».
Высокую оценку дают и Гиб-
риду 1. Из Коми АССР
В. И. Рослый сообщил: ♦Ваши
гибриды выращиваю в теплице
под пленкой. Плоды Гибрида 1
крупные, красивые, вкусные. С
одного куста снимаю урожай от
14 до 20 кг».
В последние годы моя коллек-
ция помидоров пополнилась
еще одним сортом. Я назвал
его Юбилейный Тарасенко. В
1987 г. мне исполнилось 75 лет.
Возраст, когда пора оглянуться
на прожитые годы, задуматься
над тем, что оставишь людям.
Отсюда и название сорта, кото-
рый порадовал исключительно
высокой урожайностью, своей
красотой.
При создании этого сорта я
использовал в качестве исход-
ных родительских линий уже
известные Гибрид 1 и Гибрид 2
(они подробно описаны в »ПХ»
№ 1 —1983). Здесь укажу лишь
на некоторые их особенности,
которые проявились в какой-то
степени в новом сорте Юбилей-
ный Тарасенко.
У Гибрида 1 плоды оранже-
во-красные, округлые, гладкие,
мясистые. Средняя масса каж-
31
урожайные грядки
дого 200—300 г. Сорт салат-
ного назначения.
Гибрид 2 выращиваю в 2—
3 стебля, на них формируется
10 и больше кистей. Плоды со-
храняются в свежем виде меся-
цами, иногда до января. Плоды
высоких вкусовых качеств, при-
годны для потребления в све-
жем виде и консервировании.
В создании Юбилейного при-
нимал участие и мексикан-
ский сорт Сан Марцано. Это так-
же высокорослый помидор.
Плоды у него удлиненно-оваль-
ной формы, лимонного цвета,
мелкие (10—15 г), но в кисти их
очень много — 300—400 штук
и больше. Ценность этого сор-
та в том, что он устойчив про-
тив грибных и вирусных забо-
леваний, плоды долго сохра-
няются свежими.
В 1982 г. смесью пыльцы Гиб-
рид 2 и Сан Марцано опылил
Гибрид 1 (материнская основа),
а в следующем году получил
необычный гибрид. Кисти его
длиной 40—50 см со множест-
вом цветков (300—400 шт. и
больше), по морфологическим
признакам не похож на своих
родителей. Затем на протяже-
нии 4—5 лет проводил отбор,
чтобы получить линию высоко-
урожайную, с хорошими вку-
совыми качествами плодов,
устойчивую к различным забо-
леваниям.
Сорт Юбилейный — высоко-
рослый, его главный стебель вы-
растает до 3 м, слабооблиствен-
ный. На главном стебле к концу
сезона бывает 4—5 гроздей.
Первая гроздь закладывается
над 3—4-м листом, последую-
щие — через 1—2 листа, иногда
вторая гроздь образуется вслед
за первой. Сложные соцветия
несут 300 и больше цветков,
но завязи на них образуются
не одновременно и не на всех.
Первые завязи появляются в ос-
новании, в центре соцветия, а
затем постепенно происходит
завязывание плодов по его пе-
риферии.
Плоды округлые, некоторые
плоскоокруглые, разные по
размеру. Вес помидора 180—
200 г, у крупных в области
чашечки имеется незначитель-
ная ребристость, верхушка их
чуть-чуть оттянута. Плоды эти
оранжево-красного цвета, глад-
кие, мясистые, 6—8-камерные,
хороших вкусовых качеств,
пригодны для употребления в
свежем виде и для заготовки
впрок. Свои товарные качества
Схема подвязки
стеблей помидора
сохраняют в течение одного-
полутора месяцев. Первые гроз-
ди Юбилейного достигают 4—
4,5 кг. Этот урожайный сорт
требует и соответствующего
ухода, агротехники. Останов-
люсь только на некоторых при-
емах.
Посадка рассады. Известно,
что корневая система помидо-
ров, особенно высокорослых,
глубоко проникает в грунт,
иногда до 1,5 и даже до 2 м.
Поэтому, начиная от посева се-
мян, позаботьтесь создать для
растения оптимальные условия
развития сильной корневой си-
стемы. Перед высадкой расса-
ды двухмесячного возраста ко-
паю ямы 50X50 см и глубиной
до 40 см. Расстояние между
ямами по центру до 1 м. Верх-
ний слой почвы складываю в
одну сторону, нижний — в дру-
гую. Каждую яму заправляю
удобрениями и тщательно пере-
мешиваю их с верхним слоем
почвы (два ведра перегноя, 3—4
стакана древесной золы и 50 г
комплексного минерального
удобрения). Желательно такие
ямы готовить с осени. Рассаду
высаживаю, не повреждая кор-
ней в торфоперегнойных гор-
шочках, в которых она выра-
щивалась до посадки. В лунку
высаживаю два растения и за-
тем уже формирую куст в двух-
стебельной форме. Высаженные
растения обильно поливаю про-
гретой водой, предварительно
растворив в ней марганцовокис-
лый калий (3 г на 10 л воды).
Пасынкование. В отличие от
других лиановидных на стеб-
лях Юбилейного пасынки сни-
маю, как только они достигнут
в длину 3—4 см. Во второй
половине июля еще прищипы-
ваю побеги: к тому времени они
вырастают до 2,5—3 м.
Очень важный момент в пери-
од формирования куста Юби-
лейного — операции по регу-
лированию урожая. За период
вегетации на стебле образуется
4—5 гроздей. А поскольку куст
состоит из двух стеблей, то на
нем уже получается 8—10 гроз-
дей. Но на последних гроздях
не успевают до осенних замо-
розков как следует налиться
плоды. Так чего же им отнимать
питательные вещества у сфор-
мировавшихся? Естественно,
последние грозди я обрезаю.
Куст у меня получается с 5—
6 гроздями. Такие кусты в сред-
нем дают урожай 16—17 кг,
хотя потенциальные возможно-
сти этого сорта гораздо выше.
Если для Юбилейного создать
оптимальный режим — свето-
вой, температурный, соответст-
вующую влажность воздуха,
растения «кормить и поить» не
вслепую, а по-научному, то уро-
жайность сорта можно удвоить.
Немаловажную роль в разви-
тии Юбилейного, как и всех ли-
ановидных, имеют подвязка ра-
стений к опорам, их формиро-
вание. Наиболее удачен, на мой
взгляд, шпалерный способ, по-
добный пальметте в садоводст-
ве. При такой подвязке каждый
стебель и каждая плодовая
гроздь хорошо освещаются
солнцем, проветриваются. Стеб-
ли чувствуют себя свободно, не
затеняя и не угнетая друг дру-
га. При такой формировке удоб-
нее ухаживать за растениями.
Я не сторонник такой под-
вязки, когда в лунки забивают
колья и затем к ним подвязы-
вают растения. Скученность ку-
ста, подвязанного к колу, задер-
живает высыхание дождевой
воды, тумана и росы. Скопле-
ние же излишней влаги способ-
ствует распространению гриб-
ных болезней, особенно фито-
фтороза.
Вот почему для подвязки
предпочтительнее шпалера, ко-
торую устроить совсем неслож-
но. Я лично шпалеру устраи-
ваю так: по рядам высажен-
ных помидоров вбиваю в землю
металлические полудюймовые
трубы (можно деревянные
колья) с промежутками 3—4 м
друг от друга. Между трубами-
опорами поверху закрепляю
распорки, затем натягиваю в
5—7 рядов алюминиевую про-
волоку. Трубы или деревянные
колья должны быть высотой не
менее 3 м. Стебли помидоров
32
и гроздей подвязываю к натя-
нутой проволоке.
И еще одна особенность по-
мидора Юбилейный Тарасен-
ко — сбор урожая. Плоды его
в грозди созревают постепенно.
В массивной кисти одни плоды
созрели, другие побурели, тре-
тьи только завязались. Учиты-
вая эту особенность, не надо
ожидать полного созревания
всех плодов. Их я срываю, как
только они приобретут бланже-
вую окраску, чтобы переклю-
чить поступление питательных
веществ на оставшиеся, еще не-
доразвитые плоды.
Остальные приемы ухода —
поливы, подкормки, борьба с бо-
лезнями — такие же, как и для
других лиановидных. Замечу
только, что Юбилейный Тара-
сенко сравнительно устойчив
против фитофтороза и бурой
пятнистости листьев. Видимо,
сказалось влияние Сан Марца-
но, обладающего такими свойст-
вами.
Думаю, что мой сорт будет
интересен не только для овоще-
водов-любителей, но и для про-
изводственников, чьи возмож-
ности для подъема урожайно-
сти еще далеко не реализованы.
Тарасенко
Феодосий Макарович,
овощевод-любитель
245104, Сумская область,
Шосткинский район,
пос. Воронеж
Положено начало к созданию
многотомной «РУССКОЙ
ЭНЦИКЛОПЕДИИ ».
общественный
совет для ее подготовки
действует в составе
Всероссийского фонда
культуры. В этом капитальном
издании значительное место
займет аграрный опыт русской
деревни, его
преемственность в новых
поколениях. Общественный
сбор средств в поддержку
издательского дела ведется
по адресу: 129110 Москва,
Дзержинское отд. Жилсоцбанка
161801, р\с № 700014
«Русская энциклопедия*,
МФО 201638.
в одном из уважаемых изда-
ний при описании сорта карто-
феля Адретта отмечено: «по-
вреждается при механизиро-
ванной уборке». Но ведь такая
характеристика может явиться
основанием, что сорт Адретта
непригоден к механизирован-
ной уборке. А это не так. В ка-
талоге ГДР «Сельхозкультуры»
за 1983 г. подчеркнуто: ♦ Ад-
ретта обладает хорошими пред-
посылками к механизирован-
ной уборке, так как налицо не-
которые важные для этого фак-
торы : хорошая устойчивость
клубней к механическим по-
вреждениям, способность к
быстрому заживлению порезов
и прочная кожура».
В книге «Картофель. Селек-
ция, семеноводство и техноло-
гия возделывания». (Минск,
1988 г.) сказано: сорт карто-
феля Адретта хорошо зареко-
мендовал себя и пригоден к
механизированному производ-
ству (с. 23—24). И в «Справоч-
нике картофелевода» 1983 г. из-
дания можно прочесть о сорте
Адретта: « не требователен к ус-
ловиям возделывания». Об этом
мне сообщили сотни картофеле-
водов-любителей, быстро осво-
ившие Адретту в разных кон-
цах страны. По общему заме-
чанию — клубни компактны и
вкусны.
Высокую устойчивость сорта
Адретта к механическим по-
вреждениям подтверждает та-
кой курьезный случай: у моск-
вича Р. Воронова всю зиму в
подвале хранились изрезанные
и завернутые в бумагу ломтики
картофеля этого сорта. Поса-
женные по весне на участке ку-
сочки с глазками дали обычный
нормальный урожай. Так что
Адретта во многих отношени-
ях — сорт наилучший. Не зря
же в ГДР он пользуется ус-
тойчивым спросом. Но сейчас
там внедряется новый сорт кар-
тофеля Солина, превосходящий
Адретту только своей немато-
доустойчивостью.
К сказанному добавим, что
Адретта — один из немногих
желтомякотных сортов карто-
феля. А ведь еще академик
П. М. Жуковский писал, что
отдавать предпочтение беломя-
котным клубням — большое за-
блуждение. Предпочтение жел-
тым сортам картофеля отдают
в ФРГ, ГДР, Голландии и ряде
других стран. Желтая окраска
мякоти — признак высокого со-
держания в клубне каротина,
провитамина А. Именно этот
провитамин благотворно влияет
на зрение человека, на общее
состояние организма. Повышен-
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
ное содержание каротина осо-
бенно важно для механизато-
ров, водителей транспорта,
представителей тех профессий,
где требуется отличное зрение.
И картофель может способство-
вать зоркости.
К сожалению, не совсем точ-
ная характеристика Адретты
дана в таком фундаменталь-
ном издании, как в вышедшем
в прошлом году энциклопеди-
ческом справочнике «Бульба».
Основу его составляют 2000 ста-
тей по выращиванию, перера-
ботке и использованию карто-
феля, а в приложении около
700 рецептов блюд из клубней.
♦ Бульба» — первое отечествен-
ное издание такого рода. Книга
представляет собой и в самом
деле капитальный труд.
Несмотря на некоторые част-
ные замечания, справочник
♦ Бульба» — пособие для карто-
фелеводов уникальное, читает-
ся с интересом. Это поистине
настольная книга картофелево-
да. Жаль только, что тираж ее
невелик, всего 25 тысяч экзем-
пляров. А нужна она миллио-
нам.
М. И. Карафа-Корбут,
картофелевод
г. Москва
Предлагается посадочный
материал тюльпанов класса
дарвнновые Гибриды, а также
нарциссов, гиацинтов,
рябчиков (фритиллярии).
Обращаться по адресу:
228320, Латвийская ССР,
Огрский р-н, п/о Кегумс,
ул. Смилшу, д. 6, кв. 17,
Голде И. А.
3 Приусадебное хоз-во № 3
33
урожайные грядки
Фасоль любит легкую, нейт-
райльную, хорошо удобренную
♦огородную» почву. Отзывчива
она на внесение минеральных
удобрений, особенно суперфос-
фата и калийной соли (29—
30 г на 1 м2). Первый раз ра-
стения подкармливаю, когда
появится первый настоящий
лист (даю суперфосфат). Второй
раз в фазе бутонизации под-
кармливаю калийной солью.
Фасоль — культура теплолю-
бивая, всходы ее боятся замо-
розков, поэтому сеют в пору
устойчивого тепла. В Подмос-
ковье это будет в конце мая —
начале июня. Сею прямо в
грунт, семена заделываю на
Фасонь места не просит
глубину 3—5 см, промежуток
между растениями 15 — 20 см.
Фасоль как бобовая культура
способна обогащать почву азо-
том. Стало быть, ягодные ку-
старники, по которым она поса-
жена, от такого соседства лишь
в выигрыше. Взаимная польза
очевидна. Уход за фасолью сво-
дится к поливам, прополкам и
рыхлению. Известно, что куль
тура эта требовательна к поли-
вам, особенно в период цвете-
ния. Все это я делаю по мере
необходимости, но почву рыхлю
после каждого полива или дож-
дя. Стебель прищипываю на
высоте 2—2,5 м, иначе фасоль
будет расти до глубокой осени
и урожай не успеет вызреть.
♦ Стручки» снимаю выборочно,
когда пожелтеют. Как подсох-
нут, приступаю к обмолоту.
У меня фасоль места не просит:
растет по малине, смородине,
карликовым яблоням и вдоль
забора. При этом опор не тре-
бует, фасоль прекрасно обвива-
ет кустарники и забор.
За несколько лет я испытал
на участке около 15 сортов. Вы-
браковал кустовые и цветные
сорта. Кустовые (низкорослые)
сорта по урожайности уступа-
ют вьющимся, а бульон при
варке цветной фасоли получа-
ется темно-коричневым. Кста-
ти, цветную фасоль рекоменду-
ют варить в двух водах: в пер-
вой довести до кипения, воду
слить, потом варить в новой во-
де до готовности. Я считаю, что
варить лучше в одной воде.
Ушаков Юрий Николаевич,
овощевод-любитель
140160, Московская область,
г.Жуковский, а/я 925
34
обходимо также, чтобы фосфор
закреплялся при осенней пе-
рекопке участка в местах внесе-
ния. Я вношу суперфосфат,
причем вношу его вместе с бор-
ной кислотой. Заделываю на
штык лопаты. Весной вношу
еще нитро
ску, заделываю ее
на глубину 10 см. При появ-
лении всходов междурядья
рыхлю и оберегаю их от сор-
няков.
При появлении 6-го настоя-
щего листа соя зацветает. В это
время в междурядьях проделы-
ваю цапкой бороздки, в кото-
рые вношу нитрофоску, хорошо
поливаю и засыпаю землей. До
смыкания рядков продолжаю
Белковый клал
Соя: а — куст растет,
б — плодоносит,
в — бобы, г — семена
УРОЖАЙНЫЕ грядки
Согласен с мнением людей, что
соя — белковый клад, своеоб-
разное растительное мясо и мо-
локо. Признаюсь: поначалу соя
урожайностью, вкусовыми до-
стоинствами мне не пригляну-
лась. И только со временем
«раскусил» что к чему. Симпа-
тии и уважение к культуре по-
явились, лишь когда овладел
приемами ее возделывания, ус-
воил тонкости ее характера по
отношению к внешним услови-
ям, научился кулинарной пере-
работке семян и лоцаток.
Надо иметь в виду, что соя
обладает специфическими ве-
ществами, которые у сырых се-
мян неприятны на вкус. Но сто-
ит сою хорошенько поварить,
и неприятный вкус отбит. Впро-
чем переваривать нельзя. Я ва-
рю сою до появления запаха,
напоминающего запах варя-
щейся курицы. А когда сою
поджариваю на сковородке —
она пахнет орехами (тогда-то ее
и снимаю). Приготовленные та-
ким способом соевые бобы очень
вкусны с молоком или запечен-
ные в омлете. Перед варкой сое-
вые бобы вымачиваю в холод-
ной воде. Воду надо периоди-
чески менять, как только она
начнет приобретать желтова-
тый цвет.
Немного расскажу о требова-
ниях сои и ее агротехнике.
Соя реагирует на продолжи-
тельность светового периода —
быстрее зацветает при коротком
дне. Я посев приурочиваю к по-
ре посадки картофеля. Семена
заделываю на глубину 5 см.
Расстояния между растениями
20 см, между рядами — 60 см.
Сея в разные сроки, овощевод-
любитель может растянуть пе-
риод образования бобов (так у
сои и других бобовых культур
называют плоды). А это даст и
заметную прибавку урожая, хо-
тя основной эффект все же дает
правильная агротехника. А ее
первая заповедь относительно
сои такова: культура эта выно-
сит из почвы много питатель-
ных веществ. «А что же с клу-
беньками на корнях сои? —
спросит читатель.— Разве они
не обогащают почву азотом?»
Обогащают, но при условии, что
в почве имеются соответствую-
щие расы микроорганизмов,
специализирующихся на фик-
сации газообразного азота. Не-
рыхлить междурядья и удалять
сорняки.
Урожай снимаю после опа-
дания листьев, когда бобы по-
буреют. Стебли сои выдергиваю
перед самой перекопкой участ-
ка, когда основная масса кор-
ней отомрет. Опавшие листья
заделываю в почву — быстрее
перегниют.
Перед обмолачиванием бобы
подсушиваю на солнце, пока не
начнется самопроизвольное их
растрескивание. Стоит посту-
кать по сухим бобам палкой,
как створки раскрываются и се-
мена освобождаются. Теперь
остается провеять их и ссыпать
в мешок или деревянную ка-
дочку.
Соя совершенно не повреж-
дается зерновкой, ее почти не
трогают и другие вредители.
Невосприимчива она и к болез-
ням. Так что соя освобождает
огородника от многих операций
по уходу.
Федоров Юрий Петрович,
овощевод-любитель
334509, Крым, Керчь,
пер. Юннатов, д. 8, кв. 9
3*
35
КЛИНСКИХ ОГОРОДНИКОВ
На рубеже двух веков» нынешнего и прошлого» жительница дерев-
ни Василево Елинского уезда Московской губернии Екатерина
Григорьевна Аверкиева выпустила ряд книг с практическими
советами по огородничеству. Была среди них и книжка «Огурцы
в грунте* (Издание К. Тихомирова» Москва, 1908 г.). Приведем
из нее некоторые места, содержащие опыт клинских огуречников.
Огурцы требуют очень пита-
тельной почвы и родятся лучше
на второй год после сильного
удобрения навозом. На почве,
слабо удобренной старым пере-
гноем, они растут плохо, быва-
ют малоплодны, нередко после
сбора первых плодов огуречные
плети перестают расти, блекнут
и засыхают, несмотря на самый
заботливый уход.
В Северной и Средней России
огурцы садят не иначе как на
грядах — прогреваются лучше,
чем рыхленые полосы. Для ран-
них огурцов нужны гряды в
6—8 вершков вышины, для
поздних — до 4 вершков. Ши-
рина гряд удобнее в 1 аршин,
межи — не менее 12 вершков.
Направление гряд безразлично.
(Для современного читателя за-
метим: 1 вершок равен 4,44 см,
1 аршин — 71 см.)
Удобнее всего высаживать
рассаду по 3 растения треуголь-
ником, посредине гряды. Рас-
стояние между ними должно
быть до 1’/г—2 вершков, а рас-
стояние между тройками — до
4 вершков. При подобной посад-
ке корни сеянцев имеют доста-
точно места для своего роста,
а сами сеянцы отстоят настоль-
ко близко друг от друга, что их
первые листья будут достаточно
затенять почву над корнями,
что так необходимо для удачно-
го роста огурцов.
Для поздних огурцов рассаду
подготовить проще, чем для
огурцов ранних. На гряде или
в парнике (без рам) насыпается
слой опилок в 1 или 2 вершка,
а на него слой земли (парни-
ковой или дерновой) в 1 вершок
толщины. Слой опилок кладет-
ся для того, чтобы сеянцы не
вытягивали главного корня, что
бывает, если посевной слой глу-
бок. В слое земли вершковой
толщины сеянцы развивают
множество боковых мочек и вы-
ходят приземисты и выносливы.
Гряду поливают водой и проро-
щенные семена огурцов сеют по
ней вразброс или рядами. Свер-
ху они прикрываются слоем
земли в 1 /г вершка толщины и
слоем мха; затем весь посев
опять сильно поливают. Всходы
появляются на 4—5-й день и
через 8 дней бывают готовы к
высадке. К тому времени ночи
становятся теплее, почему сеян-
цы можно сажать в семядоль-
ной фазе, не ожидая первого
настоящего листа.
Посев пророщенными семе-
нами лучше делать так: в гряде
по ее средине проделать ямки
до 4 вершков диаметра и глу-
бины. Их заполняют лучшей
парниковой землей и пролива-
ют водой. На каждое такое
место раскладывают кольцом от
5 до 6 пророщенных семян, ко-
торые покрывают слоем хоро-
шей парниковой земли в 1 /2 вер-
шка толщиною, а сверху мхом.
Расстояние между группами
оставляют от 4 до 6 вершков.
Такой способ посева возможен
тогда, когда гряд немного. Ес-
ли же гряд много и посев ве-
лик, то надо сеять пророщен-
ные семена по средине гряды
в 2 ряда в бороздки, проведен-
ные друг от друга вершка на
2. При этом семена расклады-
вают по возможности ровно, а
не кучами. Если земля суха,
перед посевом бороздки проли-
вают водой. Сверху семена обя-
зательно покрывают хорошей,
рыхлой перегнойной землей,
иначе при жирной земле обра-
зуется корка, сквозь которую
росткам будет трудно проник-
нуть.
В рыхлой, хорошей земле, под
мхом, сохраняющим влаж-
ность, огурцы всходят через
4—5 дней. Поливать их до всхо-
да следует ежедневно, обильно
и посреди дня, когда солнце бо-
лее сильно нагревает землю.
Огурцы требуют умеренной
влажности, и в засуху их необ-
ходимо поливать хоть изредка,
но обильно, чтобы вода прони-
кала до корней. Причина же пу-
стоцветности зависит от способа
хранения семян зимой.
Огурцы необходимо окучи-
вать: 1) когда будут иметь 2—
3 колена и 2) перед цветением.
Их штамбики имеют способ-
ность выгонять добавочные
мочки, будучи засыпаны рых-
лой землей. А чем больше мо-
чек, тем плодовитее будут
плети.
Птичье удобрение. Поливка
водой, настоенной на курином
или другом каком птичьем
удобрении, очень хорошо
влияет на рост и плодовитость
огурцов. Влияние это особенно
ясно сказывается, когда огур-
цы посеяны на плохой земле
и растут слабо и медленно.
Они после 3—4 поливок по-
правляются, а после 10—12 раз
становятся так же хороши, как
и на плодородной земле. На-
чинать поливку удобрением
можно только тогда, когда у
огурцов будет хотя один на-
стоящий, вполне взрослый лист,
а оканчивать — при начале цве-
тения. Удобрение надо соби-
рать зимою, чтобы было старо
и проморожено, что полезно
для удобрительного настоя.
Свежее удобрение следует пред-
варительно обдать кипятком и
дать стоять 7—8 дней на воз-
духе.
Теперь о хранении семян
огурцов. Зимнее хранение се-
мян имеет большое влияние на
плодовитость. Семена, хорошо
просохшие, хранившиеся зимой
в теплом и сухом месте, дают
короткие и очень плодовитые
плети. Семена, сохранявшиеся
зимой в холодном или сыром
месте, дают плети длинные, с
большим количеством пустоцве-
тов и бывают малоплодны. По-
ливка птичьим удобрением у
первых влияет на плодовитость,
а у вторых только увеличивает
длину, рост плетей и листьев.
Трехлетние семена считаются
самыми плодовитыми именно
потому, что в три года они ста-
новятся сухи, но тогда многие
из них оказываются невсхожи.
Самые лучшие семена по всхо-
36
жести — годовалые, и по пло-
довитости они не уступят трех-
летним, если только после сбо-
ра были хорошо просушены и
зиму хранились в теплом и су-
хом месте. Двухлетние семена
тоже хороши, но у них процент
невсхожести уже больше. У че-
тырех- и пятилетних семян с
каждым годом процент невсхо-
жести становится больше, а кро-
ме того, и прорастание, и всход
их замедляются все более и бо-
лее. Шестилетние всходят уже
очень медленно, и процент не-
всхожести достигает половины.
Иногда они и вовсе не всходят.
Характер роста огурцов и
прищипка плетей. Побеги дают
первые огурцы правильной и
красивой формы только тогда,
когда плети его имеют не менее
7 —8 колен и с хорошими, круп-
ными листьями. Огурцы на ма-
лорослых и слишком молодых
кустах с мелкими или больны-
ми листьями бывают мелки и
некрасивы по форме. Кроме то-
го, плодоношение, прежде чем
развилось должное число колен
и листьев, дурно влияет на рост
плетей и останавливает его. По-
этому для правильного роста
куста полезно отрывать огурцы,
растущие около земли, особенно
если куст молод и слаб, а плети
коротки и имеют 2—3 колена.
Взрослые плети при сборе
огурцов не следует переклады-
вать с места на место, а осо-
бенно переворачивать их иначе,
чем они лежат. Обыкновенно
листья плетей обращены к све-
ту своей поверхностью, если же
плеть перевернуть вниз, тогда
листья постараются занять
прежнее положение, чтобы по-
вернуться «лицом» к свету,
а такое дело настолько для них
трудно, что они начинают жел-
теть, их завязи перестают ра-
сти, плеть становится мало-
плодна или совсем бесплодна.
Если огуречные плети тянут-
ся и растут роскошно, пусто-
цветов множество, а завязей
нет, то концы плетей надо при-
щипнуть. После первой при-
щипки боковые листовые пазу-
хи обыкновенно начинают вы-
гонять веточки с завязями. Ес-
ли этого не будет, прищипку
повторить, пока не появятся за-
вязи.
Публикацию подготовила
О. Панина,
овощевод-любитель
г. Пушкино,
Московская область
лизни — это группа
наземных легочных
моллюсков с частично
или полностью реду-
цированной ракови-
ной. Улиток, лишен-
ных раковины, назы-
вают еще голыми слизнями.
В нашей стране их встреча-
ется около 100 видов. Наиболее
вредоносные относятся к семей-
ствам арионид или лимацид.
Тело слизня покрыто тон-
кой нежной кожей, которую
от высыхания защищает слизь.
Кстати, слизь у него постоян-
но расходуется не только при
испарении, но и при передви-
жении. А так как вещество
это на 98 % состоит из воды,
то восстанавливать ее слизням
жизненно необходимо.
Скажем сразу, слизни ведут
активный образ жизни лишь
при достаточно высокой влаж-
ности почвы. В годы с влаж-
ным летом и происхоит обыч-
но их массовое появление.
В засушливые годы, когда
почва сильно подсыхает и
влажность ее резко падает,
они теряют вес, делаются
вялыми и плохо питаются.
Слизни стараются проникнуть
в почву по трещинам и раз-
личного рода ходам как можно
глубже или же прячутся под
всевозможные укрытия, где
влажность выше. При длитель-
ной засухе слизни окружают
себя коконом, состоящим из
частиц почвы, скрепленной вы-
сохшей слизью, и в нем пере-
жидают неблагоприятный
период. В это время многие
особи погибают и численность
вредителей резко сокращается.
В годы массового размноже-
ния моллюски причиняют зна-
чительный вред овощным и
ягодным культурам. Он усу-
губляется еще и тем, что улитки
разносят многие грибные за-
болевания.
Главная улика, которая вы-
дает присутствие вредителя в
саду и огороде,— следы засох-
шей блестящей слизи на расте-
ниях и почве, оставляемые
слизнями при передвижении.
Питаются эти существа в сумер-
ках и ночью, а в ненаст-
ную погоду к тому же и днем.
В солнечные часы прячутся
в трещинах почвы и под раз-
личными укрытиями, куда
мало проникает свет и сохра-
няется повышенная влажность.
Внешние признаки поврежде-
ний моллюсками нетрудно рас-
познать: у молодых всходов они
подгрызают стебель при осно-
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
вании, и растение гибнет. На
листьях выедают дыры непра-
вильной формы, а питаясь пло-
дами и ягодами, выедают в них
углубления различной формы
и размеров.
Живут слизни от 1 до 3 лет.
Вылупляются из яиц, отложен-
ных кучками по 10—35 штук
в почву на глубину 5—30 см.
Яйца прозрачные, округлые,
размером с пшено. Плодови-
тость вредителя в зависимости
от вида и условий сезона раз-
личная. Например, у наиболее
распространенного полевого
слизня в кладке около 500 яиц.
Из отложенных летом яиц через
2—3 недели отрож дается
молодь, которая уже через
полтора месяца делается поло-
возрелой. Осенью представи-
тели первого поколения откла-
дывают яйца в зиму. За сезон
в зависимости от географиче-
ского района слизни могут раз-
вивать от 1 до 3 поколений.
Вот почему в конце лета и осе-
нью численность слизней резко
возрастает. Зимуют как яйца,
так и молодь и взрослые особи.
Отрождение этих моллюсков из
37
УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ
перезимовавших яиц происхо-
дит в мае — июне.
Как борются со слизнями?
Прежде всего с помощью
простых агротехнических прие-
мов. Когда перекапывают поч-
ву, стараются разделать ее воз-
можно тщательнее, чтобы по-
верхность оказалась мелкоком-
коватой. Периодически проре-
живают растения, выкапывают
сорняки. Все это создаст луч-
шую проветриваемость посадок,
увеличит прогреваемость
почвы, заметно подсушит ее и
в конечном счете ухудшит усло-
вия жизни слизней. В загущен-
ных посевах и посадках овощ-
ных культур создаются благо-
приятные условия для развития
Процедуру повторяют через 2—
3 дня, после чего численность
вредителей должна снизиться и
под ловушками будут прята-
ться лишь единичные особи.
Трещины в почве, где также
будут скапливаться слизни, в
жаркие часы дня нужно зали-
вать 2—3 %-ным раствором
водного аммиака. Чтобы приго-
товить такой рабочий раствор,
берется 1 л 25 %-ного водного
аммиака (продается для быто-
вых целей) на ведро воды.
Осенью при высокой числен-
ности слизней используют
химический метод борьбы. В
индивидуальных хозяйствах
разрешается применять 5 %-
ный гранулированный металь-
моллюсков. Постоянное избы-
точное увлажнение почвы не
только вредно для растений,
но и способствует увеличению
численности слизней. После
прополок, прорывок и уборки
урожая с участка необходимо
удалить все растительные
остатки, чтобы лишить вреди-
телей пищи и мест укрытий.
И все же основной способ
борьбы со слизнями — механи-
ческий (раскладка на садовом
участке ловушек и последую-
щее уничтожение собравшихся
под ними вредителей). Уста-
навливают ловушки (обрезки
досок, куски фанеры или кар-
тона, мешковину, арбузные кор-
ки, корзинки подсолнуха, пуч-
ки . травы) в сухую погоду.
Чтобы слизни собирались под
ловушками, участок, на кото-
ром их устанавливают, и это
особенно важно, не поливают
На фото: вверху —
скопления яиц в кладке,
слева — личинки слизня,
справа — взрослый слизень,
повреждающий плод помидора
5—7 дней, пока не подсох-
нет верхний почвенный слой.
После этого по периметру и
центру участка через 10—15 м
друг от друга раскладывают
ловушки, а почву под ними
обильно поливают. На следую-
щий день собравшихся под
укрытиями моллюсков ошпари-
вают кипятком или посыпают
минеральными удобрениями.
Через 1—2 мин, как только
улитки сбросят с тела слизь
и начнут расползаться, их обра-
батывают повторно. Вот и все.
Ловушки переносят на новое
место, не забыв при этом
увлажнить под ними почву.
дегид. Его рассыпают по краям
участка, в местах убежищ и раз-
множения слизней из расчета
300—400 г. на 100 м2. Об-
работки необходимо прекра-
щать за 20 дней до сбора
урожая. Запрещается обраба-
тывать препаратом салат, лук,
укроп и другие зеленные куль-
туры. С обработанных участ-
ков в течение 20 дней нельзя
использовать траву для кроли-
ков и других животных. Пом-
ните, что метальдегид — высо-
котоксичный препаратат, и,
применяя его, строго соблю-
дайте меры предосторожности,
которые предусматриваются
при работе с пестицидами.
Ли некий Василий Григорьевич,
кандидат с.-х наук
483117, Алма-Атинская
область,
Каскеленский район, п. Рахат,
ул, Абая 2, кв. 12
38
Информационная служба
«Сельская новь»
В «ПХ» № 6 за 1988 г. (с. 76), № 1 (с. 42) и
№ 2 (с. 79) за 1989 г. сообщалось о создании
хозрасчетной информационной службы журна-
ла «Сельская новь» и его приложения «При-
усадебное хозяйство». Эти функции принял на
себя организованный при редакции коопера-
тив «Сельская новь».
Информационная служба «СН» оказывает го-
сударственным и кооперативным предприя-
тиям и организациям, владельцам приусадеб-
ных хозяйств, садоводам и огородникам-лю-
бителям рекламные услуги в «ПХ» и спе-
циальном информационном бюллетене по реа-
лизации значительных партий посевного и по-
садочного материала огородных, садовых, де-
коративных и лекарственных культур, мо-
лодняка животных и племенного яйца, про-
мышленных товаров; обмен адресами владель-
цев ограниченного количества семян и живот-
ных и желающих их приобрести через ин-
формационный банк. Действуют «Служба зна-
комств» и служба «Переселенец».
В настоящее время наибольшее число обра-
щений приходится на услугу «куплю-продам».
Для выполнения многочисленных запросов
кооператив «Сельская новь» совместно с про-
изводственным кооперативом «Ваш сад» отра-
батывает программу автоматизированной об-
работки информации с использованием ЭВМ,
что обусловливает неизбежную для началь-
ного этапа работы, особенно в условиях пре-
вышения спроса над предложением, задержку
в удовлетворении заявок. Приносим за это свои
глубокие извинения. Вместе с тем, справоч-
ная служба будет давать клиентам опере-
жающую информацию по объявлениям, кото-
рые могут быть опубликованы только через
4—6 месяцев.
Предлагаем всем желающим вступить и поль-
зоваться информационным банком данных
«СН».
Новый вид обслуживания:
« Архитектурно-ландшафтное
благоустройство территории
садово-огородного участка».
Включает следующие виды и условия пре-
доставления услуг.
Т. Типовые рекомендации по архитектурно-
ландшафтному благоустройству садово-ого-
родного участка: выделение основных зон поль-
зования, их оформление, рациональное раз-
мещение жилых и хозяйственных построек,
посадок плодово-ягодных, огородных и цве-
точных культур; размещение декоративных
элементов и дорожной сети с учетом распо-
ложения и рельефа участка; схемы и рисунки
примерных архитектурно-планировочных ре-
шений.
Стоимость услуги — 5 руб.
II. Типовые рекомендации и проектные пред-
ложения по архитектурно-ландшафтному бла-
гоустройству территории, включающие план-
чертеж участка с указанием основных раз-
меров (масштаб 1:100) и пояснительную
записку. Предлагаемый вариант размещения
жилых и хозяйственных построек, зеленых на-
саждений, других зон и объектов благоустрой-
ства учитывает конфигурацию и рельеф кон-
кретного участка. Приводятся также типовые
схемы возможных архитектурных сооружений
и малых форм.
Стоимость услуги — 30 руб.
III. Выполнение индивидуального проекта
архитектурно-ландшафтного благоустройства
земельного участка с приложением детальных
чертежей на все зоны и объекты благоустрой-
ства, расчетов потребности в строительных ма-
териалах и сметы затрат.
Содержание и стоимость этого вида услуги
устанавливается по индивидуальной договорен-
ности с заказчиком.
Заявки с приложением квитанции об оплате
(почтовым переводом по адресу: 107810, г. Мо-
сква, Сокольническое отделение Промстрой-
банка, расчетный счет № 1461223. МФО
201218) направляйте по адресу: 107807,
ГСП-6, Москва Б-78, ул. Садовая-Спасская, 18,
«Сельская новь», информационная служба.
39
Фотоконкурс,
объявленный
редакцией «ПХ»,
продол жается.
Мы ждем от вас узкие
и широкие слайды
(напоминаем:
черно-белые
и цветные
снимки и негативы
на конкурс
не принимаются).
И главное:
предпочтение
редакция
отдает снимкам
деловым,
показывающим самые
разнообразные
работы
в саду, огороде,
на домашней ферме.
В этом номере
мы знакомим
читателей
с творчеством
Г. А. Поповских
(стр. 40)
из г. Солнечногорска
и И. Ю. Калумса
из г. Риги (стр. 41).
11
ВАШ САА
Дела сезонные
ПОАМИ полив
ОТЗОВЕТСЯ
О необходимости поливать сад говорить не
приходится — это несомненно. А вот сколько,
как, когда и какой водой — такие вопросы
читатели задают нам круглый год и в письмах,
и на встречах с редакцией. И в любое
время можно дать «сезонный» ответ — ведь
заботиться о влаге для растений мы должны
постоянно: осенью — перекапывая землю, зи-
мой — снег задерживая, весной — собирая та-
лую воду, и тем более летом. В общем-то
для всех плодовых растений лучше почва
влажная, в сухой они часто вянут, а в мокрой
у них загнивают корни. Полнее и конкрет-
нее мы дать вам советы затрудняемся, по-
тому что для этоIX), не говоря уж о погоде,
надо знать, какая почва в вашем саду,
какие источники воды для полива вы исполь-
зуете.
Факт тот, что полив для сада очень
важен, и любой опыт наших читателей,
и простейший, и сложный, может приго-
диться. Особенно, когда сад расположен далеко
от дома и приезжать в него часто трудно.
Как поступает, например, горьковчанин
К. А. Миронов? Вдоль грядки с земляни-
кой он устанавливает корыто, а в между-
рядье делает борозду и опускает в него из
корыта, наполненного водой, хлопчатобумаж-
ный фитиль, купленный в хозяйственном ма-
газине. Вода непрерывно поступает по фити-
лю, увлажняя почву. «Так процесс полива
до некоторой степени «автоматизируется»,—
пишет Константин Александрович.— Остается
лишь периодически (можно раз в неделю)
подливать воду». Для уменьшения испарения
воды из корыта садовод чем-нибудь его
прикрывает, хотя бы доской.
Совершенно определенно то, что наиболее
эффективный способ полива — капельный. О
нем так часто у нас спрашивают читатели.
Садовод А. М. Мартынов из Армавира для
капельного орошения использует полиэтилено-
вые трубки с внутренним диаметром 2—4 мм.
Расход воды при минимальном диаметре труб-
ки составляет у него примерно 1—3 л воды
в час. При желании расход воды садовод
легко уменьшает, завязав трубку узлом.
Емкостью для воды служит ему бочка для
летнего душа, установленная на подставку
высотой 0,5 м над землей. «В верхней
части бочки помещаю кусок пенопласта с от-
верстиями, сквозь которые пропускаю трубку
на 1—2 см. Это обеспечивает забор только
теплой воды из верхнего слоя. Одной 250-лит-
ровой бочки (рис. 1) мне хватает для непре-
рывного увлажнения двух-трех взрослых де-
ревьев в течение недели.
Для внесения подкормок я использую и
другой способ. Подвешиваю в кроне дерева
ведро с растворенными в воде минераль-
ными удобрениями не более чем 1 %-ной
концентрации. Ведро можно повесить за
дужку на сучок, но удобнее использовать
для этого металлический крючок {рис, 2).
Опускаю один конец трубки с грузом в ведро,
другой — под крону дерева, и раствор для
подкормки по каплям поступает в почву.
Самое главное, чтобы между верхним (за-
борным) и нижним концами трубки была раз-
ница в уровнях хотя бы в несколько сан-
тиметров. Трубку предварительно наполняю во-
дой или подсасываю ее ртом. Оборудовав
емкость шаровым клапаном и подведя к ней
трубку от водопровода, систему полива можно
полностью автоматизировать, но это потребует
затрат».
Надо стремиться подавать воду ближе к
корням растений. Прочитал как-то раз П. П. Ко-
лесников из с. Пшада Краснодарского края
в нашем журнале о гидробуре для подзем-
ного полива и решил смастерить такой же.
Испытания пришлись на очень засушливый
год. Получилось неплохо. О результатах Петр
Петрович рассказывает: «Очень удачная кон-
струкция {рис. 3). Воды требуется для полива
меньше, а главное, доставляется она прямо к
корням дерева. Воду подавал я от виброна-
соса из колодца. Сначала просто поливал,
а потом подумал, почему бы вместе с водой
не подавать к корням и удобрение? Из отрез-
ка трубы сделал бачок, снизу заглушил его,
а сверху сделал крышку. Здесь же прива-
рил устройство для быстрого герметичного
закрывания бачка (рис. 4). Снизу в бачок
по касательной вварил горизонтальную трубу,
которая связана с вертикальной и далее
с гидробуром».
Удобрение, которое хорошо растворяется, он
засыпает в бачок сразу, а плохорастворимые
предварительно разводит в небольшом коли-
честве воды. За счет завихрения, создавае-
мого водой, любые удобрения практически
через минуту уже растворены.
Несколько «уколов» вокруг дерева с учетом
его возраста и влажности грунта — и все в
порядке.
К. 3. Гимаев из башкирского города Ок-
тябрьский думает, что и его устройство для
полива сада может помочь садоводам. Ем-
кость он установил на подставку полуметро-
вой высоты, и вода из нее самотеком идет
по шлангу< Емкость закрыта полиэтиленовой
пленкой, края ее натянуты изготовленной из
реек рамой, которая не дает воде испарять-
ВАШ САД
Рис. 1
Рис. 2
Бачок для внесения
удобрения
Вентиль
Вачон
Рис. 3
Крышка дачка
Устройство
запирания дочка
Рис. 4
Пленка
Рис. 5
Рис. 6
ся. Верхний слой воды под пленкой хорошо
прогревается, а ночью не остывает. В нижних
слоях емкости вода всегда холоднее, чем в
верхних. Для полива используется только
43
Рис. 8
ТН02
На валик звонка для завода будильника
садовод припаял выточенное металлическое
кольцо 1 в виде шкива. На него намотал
капроновую нить длиной 40 см 5. Конец ее
привязал к рычагу 4 длиной 20 см. Вторым
концом рычаг приварен к квадратной плас-
тинке, надетой на кран, которым перекры-
вает воду. Кран прикреплен к дощечке хому-
тиками 3 0 6 мм 4. ^Автомат работает
таким образом,— рассказывает Гимаев.— Че-
рез день завожу будильник на утренний час
полива. При этом нить натягивается — кран
закрыт. Утром во время звонка барашек заво-
да вращается, нить наматывается на него,
тем самым открывая кран. Для равномерного
распределения воды я положил посередине
гряды полихлорвиниловую трубку, с обеих сто-
рон которой просверлены по три отверстия
напротив растений. Чтобы выливалось опреде-
ленное количество воды, поплавок подвеши-
ваю на нитке и опускаю каждый раз на
определенный уровень. Другой конец привязы-
ваю снаружи емкости. И так через день.
За все лето не было ни одного случая
отказа моего автомата-поливальщика».
t КЗ
Лротйбобес
Жилка ФОбмм
Липла би к из Ж
пенопласта
За л ибн а я от-
дополни-
тельный
груз
Оирная труб£
hочка 200л- L
Груз (камень)
Жаркое лето стоит обычно в Одессе. Вода
привозная, ее мало. Посмотрел однажды
В. В. Стецюра, как устраивали полив под-
земный — сначала копали траншею, потом за-
сыпали ее щебенкой, на щебенку уложили
трубы с отверстиями и засыпали. <Her,—
подумал Василий Васильевич,— можно сде-
лать это проще». На то он и лучший ра-
ционализатор области. И у себя в саду он
устроил так.
«верхняя* вода. А как это удается, вам ста-
нет ясно из письма садовода и его рисунков
5 и 6.
♦ Внутри емкости в сливной штуцер 1 я
плотно вставляю конец резинового шланга (2)
длиной 1,5 м. Другой конец плотно привязы-
ваю к поплавку (3) (можно использовать
кусок доски) — рис. 5. Это дает возможность
во время ремонта крана воду не сливать,
а только перевернуть дощечку.
Служит мне исправно и старый будильник.
Он прибит металлической пластиной к дощечке
размером 30X 30 см {рис. 6).
Положил рейку прямо на землю между ря-
дами растений. По обеим сторонам от нее тяпкой
провел канавки. На рейку положил пленку
шириной 40—45 см. На нее уложил трубу
с 2-миллиметровыми отверстиями на верхней
стороне, а на нее — снова слой пленки шири-
ной уже 50 см. И всю эту пленку в виде
рукава уложил в канавку на глубину 10—
15 см. ♦ Только верхнюю пленку прижимать
не надо, чтобы зазор между пленкой и
трубой был хотя бы 5 мм,— предупреждает
Василий Васильевич тех, кто захочет после-
довать его примеру.— Во-первых, при таком
способе полива трубы заполнены водой, нахо-
дятся внутри и не ржавеют, отверстия их
не забиваются, во-вторых, вода в трубах нагре-
вается, так как они на поверхности земли,
и на полив идет теплая вода, в-третьих,
я могу наблюдать, как проходит полив».
Сложно наладить полив, когда воду дают не-
постоянно.
44
«Какой бы производительностью не обла-
дал водопровод,— пишет А. А. Тупицын,—
наступает такой момент, когда воды всем
(в «часы пик») не хватает. Приходится вво-
дить графики ее подачи, садоводы вынуждены
специально приезжать в сад, чтобы запасти
воду. Все это неудобно». Но вот уже в те-
чение ряда лет садовод из Гусь-Хрустального
Владимирской области вместе с соседями
пользуются предложенной им схемой водоснаб-
жения (рис. 7).
Вот ее описание. От водопроводной магистра-
ли 1 с уклоном в сторону сливной пробки
5 проложена труба с несколькими точками
подключения шлангов для полива. На крыше
душевой размещена емкость для воды (можно
бак или несколько соединенных снизу друг
с другом бочек). При нормальном давлении в
водопроводной сети, обычно в ночное время,
вентиль 4 закрыт. Вода наполняет емкость
через поплавковый клапан 3 до определенного
уровня (как в бачке унитаза). При отсутствии
давления в водопроводе закрывают вентиль 2
и открывают вентиль 4. Давление зависит при
этом от высоты размещения емкости. Вместо
вентилей 2 и 4 можно поставить обратные
клапаны. Тогда вода будет поступать без
вашего вмешательства. «Конечно, в пределах
емкости, которую я рассчитываю на дневной
расход. Если есть большая емкость, эту схему
можно собрать на несколько участков». При
монтаже вентиля 4 и сливной пробки (вен-
тиль) 5 садовод советует учитывать, что они
находятся под давлением с двух сторон, по-
этому надо своевременно подтягивать гайку
сальниковой набивки или установить пробко-
вые краны. При подготовке к зиме следует
вывернуть пробку 5 и открыть все вентили.
Вода сольется в приямок, и трубы не постра-
дают от мороза.
«При монтаже емкости необходимо учиты-
вать прочность имеющейся конструкции»,—
предупреждает А. А. Тупицын в конце письма.
Для полива (и других целей) на многих
приусадебных участках установлены электро-
насосы различных типов. Чаще работа их не
автоматизирована, и приходится включать его,
следить за наполнением емкости, выключать.
Инженер С. Л. Коровин из г. Вельска Ар-
хангельской области изготовил несложный ав-
томат, который позволяет поддерживать задан-
ный уровень воды в баке.
«Работает устройство следующим образом:
при понижении уровня воды в емкости ниже
установленного опускается поплавок 1 (рис. 8,
Окончание см. на стр. 80
... НА УКРАИНЕ
Многие садоводы-любители хо-
тят выращивать у себя карли-
ковые плодовые деревья, но из-
за отсутствия саженцев или от-
водков карликовых подвоев не
могут этого сделать. Черенки
же таких подвоев сейчас уже
можно получить из плодовых
питомников или научных уч-
реждений по садоводству.
Я выращиваю карликовые
подвои из черенков с двумя поч-
ками. Весной, в начале соко-
движения, прививаю их на за-
ранее подготовленные сеянцы
яблони или пни деревьев
(рис. 1,1). Сеянцы и пни сре-
заю как можно ниже. Привив
пень старой яблони, подлежа-
щей выкорчевке, 10—15 черен-
CQ
ками карликовых подвоев, лю-
битель за один сезон может
вырастить нужные ему отводки.
Место прививки обматываю
изоляционной синтетической
лентой липким слоем наружу,
все срезы покрываю садовым
варом. Когда побеги из приви-
тых черенков вырастут до 20—
25 см, снимаю обвязку и оку-
чиваю их на высоту 15 см влаж-
ной почвой (2). Повторное оку-
чивание делаю через две-три не-
дели. Побеги к этому времени
станут длиной 40—50 см. Высо-
ту холмика довожу до 30 см
(3). Края его стараюсь делать
более пологими. Все лето слежу
за тем, чтобы почва в холмике
была влажной и рыхлой, унич-
тожаю появляющиеся сорняки,
провожу опрыскивания против
тли и других вредителей. К осе-
ни из привитых черенков выра-
стают сильные отводки с хоро-
шими корнями.
После первых морозов уда-
ляю листья и срезаю их на
высоте 10 см от поверхности
холмика. Во избежание подмер-
зания корней отводков холмики
покрываю дополнительным сло-
ем почвы. Можно утеплять и
другими подручными материа-
лами — листьями, перепрев-
шим навозом и т. п. (4). Сре-
занные побеги храню в погре-
бе во влажном песке и весной
использую или для выращива-
ния саженцев со вставкой стеб-
ля карликового подвоя, или для
размножения подвоев описан-
ным способом.
Весной снимаю утепляющий
слой почвы, разрыхляю поверх-
ность холмика. Протираю
влажной тряпкой верхние части
45
ВАШ САД
отводков. После этого прививаю
на них двухпочковые черенки
зимостойкого сорта-скелетооб-
разователя (например, Анто-
новки) или сорта-привоя (5).
За сезон прививки отлично
развиваются, высота их дости-
гает 70—100 см в зависимости
от типа подвоя (6).
В конце октября отделяю те-
перь уже однолетние саженцы
и высаживаю их на постоян-
ное место в саду (8). Оставлен-
ные пеньки карликовых под-
воев на зиму прикрываю слоем
почвы (7). В последующий двух-
годичный цикл из маточных ку-
стов можно снова вырастить вы-
сококачественные карликовые
саженцы.
При выращивании саженцев
и отводков описанными спосо-
бами не допускаю появления
поросли сеянцевого подвоя, под-
держиваю в маточнике высокий
уровень агротехники. Такой ма-
точник может существовать
много лет.
Выращиваю я также деревья
со вставками. Прививаю черен-
ки карликовых подвоев в корне-
вую шейку сеянцев Антоновки
и Боровинки, обладающих по-
вышенной морозоустойчиво-
стью корневой системы. В каче-
стве вставки использую наибо-
лее слаборослые подвои.
Садоводы-любители, у кото-
рых растут молодые яблони зи-
мостойких сортов в возрасте
до 10 лет, могут уменьшить
размеры их крон, применяя
карликовую вставку (рис, 2),
Для этого весной их надо пере-
привить черенками карликовых
подвоев. У очень молодых де-
ревьев (до 5 лет) скелетные вет-
ви и центральный проводник
перепрививают на расстоянии
25—40 см от их основания.
У деревьев более старшего воз-
раста прививку можно делать
и в скелетные ветви второго
порядка. Тогда быстрее восста-
навливается крона и раньше на-
чинается плодоношение.
В зависимости от толщины
перепрививаемой ветви приви-
ваю на нее 2—4 черенка, взя-
тых от карликового подвоя.
Даю возможность развиваться
только одному наиболее удобно
расположенному побегу, а
остальные в начале лета прищи-
пываю. Весной следующего года
на этот побег на расстоянии
20—30 см прививаю удлинен-
ный, на 6—8 почек, черенок
сорта-привоя. Остальные побеги
карликового подвоя сильно уко-
рачиваю и впоследствии выре-
заю у основания. Из черенков
культурного сорта за сезон вы-
растает 5—6 мощных побегов,
пригодных для формирования
новой кроны.
При выращивании деревьев
со вставкой карликовых под-
воев в кроны я применял так-
же и двойную одновременную
прививку (рис. 3). В этом слу-
чае в обрезанные концы скелет-
ных ветвей и центрального про-
водника прививаю по одному
удлиненному (20—30 см) че-
ренку, взятому от карликового
подвоя, а на него на расстоя-
нии 20 см — двухпочковый
черенок сорта-привоя. Во избе-
жание подсыхания привитых
черенков все срезы и оба черен-
ка покрываю тонким слоем са-
дового вара.
Все побеги, появляющиеся из
почек ниже места прививки, вы-
ламываю. Это очень важно, так
как поросль подвоя ослабит
рост побегов из привитых че-
ренков, а иногда и приводит
к их гибели.
Кроме карликовых яблонь,
садоводы юга выращивают так-
же слаборослые деревья груши,
привитые на айве. Основным
подвоем груши является айва
Анжерская, испытываются ай-
ва Прованская и другие формы.
В более северных районах, что-
бы избежать вымерзания кор-
невой системы айвы, пристволь-
ные круги карликовых груш
обязательно нужно мульчиро-
вать на ширину распростране-
ния основной массы корней (до
1,5—2 м в диаметре) перепрев-
шим навозом, листьями слоем
до 15 см или землей слоем
20 см. Использовать айву в ка-
честве вставки нецелесообразно,
так как ее надземная часть
в суровые зимы вымерзает.
Саженцы карликовых груш я
выращиваю в маточнике айвы,
прививая черенки сортов-скеле-
тообразователей Ильинки или
Лимонки на однолетние отвод-
ки. Осенью, так же, как и при
выращивании в маточнике са-
женцев яблони, отделяю одно-
летки и высаживаю их на по-
стоянное место. С одного куста
айвы можно получить 20—30
саженцев, а с одного погонного
метра маточника — до 50.
Хорошие результаты я полу-
чил при перепрививке крон мо-
лодых вишен сильнорослых
сортов (типа Гриот Украин-
46
ский) черенками черешни. Пер-
вые плоды появились уже на
однолетних прививках. Можно
прививать черешню и в корне-
вую шейку вишневой поросли.
Здесь плоды образуются уже на
двухлетних саженцах. В моих
опытах вишня была практиче-
ски полукарликовым подвоем
для черешни. При выращива-
нии черешни в кроне вишни
последняя также выполняет
функцию зимостойкого скелето-
образователя. Деревья высотой
3—4 м дают ежегодно непло-
хой урожай плодов черешни,
обладают удовлетворительной
долговечностью.
При выращивании саженцев
и отводков я применяю наибо-
лее надежные способы привив-
ки — улучшенную копулиров-
ку, вприклад с язычком, за ко-
ру с двумя параллельными над-
резами коры, реже — улучшен-
ную за кору (кора на подвое
отделяется с одной стороны от
вертикального разреза), окули-
ровку. Чтобы избежать полома
прививок ветром, подвязываю
их к колышкам.
Деревья с округлыми крона-
ми можно размещать со следую-
щими расстояниями в ряду: на
карликовых подвоях 2—2,5 м,
полукарликовых и среднерос-
лых 3—4; между рядами: на
карликовых подвоях 3—4, по-
лукарликовых и среднерослых
4—5 м. При формировании
плоских крон расстояния меж-
ду рядами можно уменьшить.
Конечно, это ориентировочно.
Более точно их можно опреде-
лить, учитывая силу роста сор-
та-привоя, плодородие почвы,
климатические условия, тип
формирования кроны.
В первые годы после посад-
ки сада на слаборослых под-
воях особое внимание уделял
правильному формированию
кроны. У деревьев на средне-
рослых подвоях формировал ее
практически так же, как и у
сильнорослых. На карликовых
же деревьях размещаю ветви на
меньших расстояниях друг от
друга. Высота штамбов карли-
ковых деревьев 40—50 см, сред-
нерослых — 60—70 см. При
формировании кустовой кроны
штамб может быть минималь-
ной высоты или отсутствовать
вовсе.
Благодаря скороплодности,
небольшим объемам кроны,
удобной для ухода, высокому
качеству плодов, хорошей уро-
жайности карликовые плодо-
из черенков
Рис. 1. Выращивание карликовых подвоев
Рис. 2. Яблоня
со вставками карликового
подвоя в кроне:
1 — кронообразователь,
2 — вставка,
3 — сорт-привой
Рис. 3. Двойная прививка
подвоя большого (А)
и малого (Б) диаметра:
1 — семенной подвой,
2 — карликовый подвой,
3 — сорт-привой
вые деревья находят все боль-
шее применение в любитель-
ских садах. Однако любите-
лям, которые захотят заняться
садоводством на карликовых
подвоях, надо учитывать и его
недостатки: большую требова-
тельность к питательным веще-
ствам, влаге, освещенности.
| Г. Редкокаша ~|
Харьковская область
♦ ♦ *
Хочу предложить такой давно
известный, но забытый карлик,
как боярышник. Это хороший
47
ВАШ САД
подвой и для яблони, и для
груши. Правда, семена боярыш-
ника требуют длительной стра-
тификации, поэтому лучше ис-
пользовать саженец боярышни-
ка старше трех лет. С успе-
хом можно применять боярыш-
ник и в качестве интеркаляр-
ной вставки для зимней при-
вивки. Для этого однолетние по-
беги боярышника толщиной не
менее 5 мм заготавливают
осенью, после листопада, когда
растение перейдет в состояние
покоя, ('резанные побеги хра-
нят в подвале или другом по-
мещении при температуре не
выше 1— 3 во влажном песке
или опилках. Осенью же заго-
тавливают подвой — двух-трех-
летние сеянцы яблони или гру-
ши и хранят в таких же ус-
ловиях, как и черенки боярыш-
ника. В октябре—ноябре в теп-
лый день с деревьев тех сор-
тов, которые требуются в каче-
стве привоя, нарезают однолет-
ние черенки таких же разме-
ров, как черенки боярышника,
и закладывают на хранение
в подвал.
Весь заготовленный осенью
материал хранят в указанных
выше условиях до февраля.
В середине февраля черенки
боярышника, яблони и груши
культурных сортов, а также
подвои достают из хранилища и
переносят в теплое помеще-
ние (температура 18—20 ), где
все их погружают в воду ком-
натной температуры и выдер-
живают на протяжении трех
дней, после чего приступают к
прививке.
Сеянец подвой острым копу-
лировочным ножом срезают на
уровне корневой шейки. От по-
бега боярышника срезают чере-
нок длиной 4—6 см, ослеп ля
ют на нем все почки и приви-
вают его к подвою. Наилучший
способ прививки — улучшен-
ная копулировка с язычком, но
не исключена возможность при-
вивки и другими способами.
К привитому черенку боярыш-
ника прививают черенок ябло-
ни или груши нужного сорта
тем же способом, что и боярыш-
ник. Длина черенка не должна
превышать 8—10 см, но обяза-
тельно следует учитывать одно
условие: на черенке должно
быть две-три почки. Над верх-
ней почкой привой срезают, всю
прививку плотно обматывают
мочалом или полимерной плен-
кой (неплохой эффект даст об-
мотка резиновым жгутом, он
плотно стягивает срастаемые
поверхности), парафинируют
(погружают на 1—2 с в разогре-
тый до 60—65° парафин всю
привитую часть) и, повесив
этикетку с названием сорта и
датой прививки, закладывают
на стратификацию в ящики с
влажными пропаренными опил-
ками, ставят их в теплое по-
мещение (20—25п) на 25 дней.
За это время прививка успева-
ет образовать плотный каллюс.
После стратификации ящики с
прививками выносят в подвал
и хранят там до посадки.
Карликовая интеркалярная
вставка дает хороший эффект:
яблони начинают плодоносить
на второй-третий, груши — тре-
тий-четвертый год после посад-
ки. Боярышник довольно мо-
розоустойчив и хорошо перено-
сит суровые зимы. Попробуйте
и у себя на участке вырастить
сад на боярышнике, он почти
ничем не будет отличаться от
садов, выращенных на широко-
известных карликах.
Гарбузюк Олег Николаевич,
агроном
323010,
Днепропетровская область,
Синельникове кий район.
Разд орский п/с, с. Раздолье
...НА ЯРОСЛАВСКОЙ
ЗЕМЛЕ
Многие садоводы хотели бы
иметь в саду карлики, но счи-
тают их недостаточно зимо-
стойкими. А у меня за 16 лет
не было ни одного случая вы-
48
па да карликовых растений от
морозов. Они прекрасно растут
и плодоносят. Труднее всего
получить исходный материал.
Только благодаря случаю уда-
лось мне достать поросль кар-
ликового подвоя парадизки М9.
Окоренение ее не составило тру-
да. Так я получил первые от-
водки.
Осенью окоренившиеся под-
вои отсадил на отдельный уча-
сток. Весной, на второй год пос-
ле окоренения, на штамбики, тол-
щина которых стала уже до-
статочной, привил черенки яб-
лонь разных сортов с обыкно-
венных сильнорослых деревьев.
Формировал карликовые де-
ревья по способу итальянской
пальметты.
Под деревья заблаговременно
подготовил полосу вскопанной
земли шириной 1,5 м, удоб-
рил компостом с добавкой
минеральных удобрений и
золы.
Саженцы посадил в три ряда
на расстоянии 2 м одно расте-
ние от другого и 2,5 м ряд
от ряда. Во время посадки надо
следить за тем, чтобы почки
на штамбике в основном были
направлены вдоль ряда, это
облегчит формировку кроны.
Формировал пальметтную кро-
ну таким образом (см. рис.).
Однолетний саженец обрезал на
высоте 70 см от земли (1).
Из появившихся побегов вы-
бирал два на высоте 25—30 см
от поверхности почвы, направ-
ленных вдоль ряда, и из них
формировал первый ряд ске-
летных веток. Все лишние ве-
точки ошмыгивал рукавицей,
отогнул вниз и подвязал к
штамбику.
К этому времени установил
опоры (старые водопроводные
трубы) посередине между поса-
женными саженцами. На них
натянул толстую алюминиевую
проволоку в три ряда, к ко-
торой прикрепил скелетные и
обрастающие веточки (2).
Проводник продолжал расти,
и когда он достиг 60 см
от основания первого ряда
скелетных веток, прищипнул.
Когда же начался рост боко-
вых веток, отобрал две, на-
правленные тоже вдоль ряда,
для создания второго яруса.
Все лишние веточки подогнул
и подвязал к проволоке. После
их одеревенения отвязал и неко-
торые частично укоротил (3).
Таким же образом сформи-
ровал третий и четвертый
ярусы. Проводник над четвер-
ВАШ САД
тым ярусом вырезал, скелетные
ветки четвертого яруса в го-
ризонтальном положении под-
вязал к проволоке. Появляю-
щиеся на скелетных ветках вер-
тикальные веточки (волчки)
пригибал или обрезал (4, 5).
Преимущество формировки
деревьев в виде пальметт сле-
дующее : узкое расположение
ветвей (ширина пальметты 1м)
позволяет легко обрабатывать
Формм?озаиие «Ита.
почву под деревом, несмотря
на низкое расположение ветвей.
Узкая крона, расположенная с
юга на север, создает хорошие
условия для освещения пло-
дов солнцем в течение всего
дня, что способствует улучше-
нию их вкуса и окраски. Раз-
мер яблок намного крупнее,
чем на сильнорослых деревьях.
Борьба с вредителями и бо-
лезнями значительно упроща-
янской » пал ьметты
49
ВАШ САД
ется и становится более эф-
фективной. Так, в нашем саду
не было ни одного яблока,
поврежденного плодожоркой и
паршой. Урожай был отмен-
ным. Последние годы стараюсь
реже прибегать к химической
защите, применяю настои полы-
ни и других трав. Резуль-
таты удовлетворительные.
Для получения высоких уро-
жаев непременно ежегодно кар-
ликовые деревья подкармливаю
и поливаю. Конечно, карлико-
вые насаждения требуют осо-
бого наблюдения и постоян-
ного внимания, в этом залог
успеха.
Аносов Василий Николаевич
150023, Ярославль,
ул. Менделеева, 7 j 2, кв. 11
НА УРАЛЕ
Желание выращивать отличные
по вкусу яблоки и груши,
эффективно используя площадь
участка (три сотки), определило
особенность моих опытов. На-
чал с того, что посадил сорта,
районированные в южных ре-
гионах страны, где, как извест-
но, фрукты вообще отличаются
хорошим вкусом, а зимние сор-
та — к тому же еще и хоро-
шей лежкостью. Выписал че-
ренки из Южного Казахстана
(г. Талгар), Киева, Ростова-
на-Дону.
Черенки яблонь прививал
способом улучшенной копули-
ровки на парадизку красноли-
стную М9 Будаговского. По ме-
ре роста растения формировал
в виде стланца, чтобы легче
было укрывать «южан» снегом
от уральских морозов. Компакт-
ная форма карликовых яблонь
позволила разместить их уп-
лотненно: расстояние между
деревьями в ряду 1 —1,5 м,
между рядами 1,5 — 2 м. Ряды
ориентированы с запада на
восток.
Первые плоды на карликовых
яблонях появились через два-
три года. И сразу мне стало
ясно, какие из южных сортов
перспективны для выращива-
ния в наших условиях, а ка-
кие — нет. Первые независи-
мо от превратностей майской
погоды хорошо цвели и плодо-
носили, на вторых независимо
от характера цветения плодов
завязывалось мало.
Получив южные яблоки, я
продолжил свои опыты. Приви-
вая на каждое деревце два-три
сорта, испытал несколько десят-
ков сортов. Кроме того, между
основными посадками в ряду
ежегодно высаживаю клоновые
подвои и на них прививаю
новые сорта, а также те сорта,
которые дали хорошие резуль-
таты в моем саду. Саженцы,
выращенные в таких «микропи-
томниках», использую для за-
мены в основных посадках не-
перспективных растений и ра-
стений, вымерзших в мало-
снежные зимы, ведь сильно раз-
росшиеся деревца не всегда уда-
ется укрыть снегом.
Длительные наблюдения за
яблонями дают мне основание
рекомендовать для выращива-
ния на Урале в стланцах
следующие южные сорта: Рос-
сошанское Вкусное, Голден Де-
лишес, Старкримсон, Заря Ала-
тау, Апорт.
Прививал на парадизку и че-
ренки груш, вырастали низко-
рослые деревца. Хорошие ре-
зультаты получил и при ис-
пользовании в качестве карли-
кового подвоя широко распро-
страненный в наших краях мел-
коплодный боярышник. Я брал
одно-двухлетнюю поросль и на
высоте 30—50 мм от корне-
вой шейки прививал черенки
груши способом улучшенной
копулировки. На третий-четвер-
тый год после посадки сажен-
ца на постоянное место появ-
ляются первые плоды, и уро-
жай их с годами увеличивается.
Вначале я прививал сорта,
неплохо растущие в наших рай-
онах в штамбовой форме: Се-
верянку, Нежность, Бессемян-
ку. Опыт удался. Единствен-
ный недостаток выросших де-
ревцев — слабое срастание при-
воя с подвоем. Чтобы упредить
возможное обламывание ство-
лика при сильном ветре, под-
вязывал его к колу. Хорошо
растут на боярышнике и сорта
более теплолюбивые, но выра-
щивать их приходится в стлан-
цевой форме.
В последнее время начал ис-
пытывать в качестве подвоя ду-
сен 4. Деревья вырастают более
рослые, чем на парадизке, за-
то у этого подвоя есть преиму-
щества : черенки его хорошо
укореняются, корни развивают-
ся на большую глубину и ра-
стения более зимостойкие. Кро-
ме того, кору дусена не трогают
мыши. Растут на дусене хоро-
шо и груши, и яблони. У меня
есть основания посоветовать
уральским садоводам-любите-
лям шире практиковать выра-
щивание яблонь и груш юж-
ных сортов в стланцевой фор-
ме на карликовых подвоях.
Бердыш Илларион Семенович
454034, Челябинск,
ул. Косарева, д. 16, кв. 1
... НА АЛТАЕ
Всего три десятка лет назад
только немногие энтузиасты
Бийска верили в возможность
выращивания сада. Сейчас же
наш город становится одним из
центров садоводства на Алтае.
Садоводы-любители освоили
сотни гектаров пустующих не-
удобиц, выращивают плодовые
деревья местных полукульту-
рок, культурные яблони в
стланцевой форме, сливы, виш-
ни, различные ягодники и вино-
град. Но у нас появились новые
проблемы, и главная из них —
как все эти культуры разме-
стить на небольшом участке
размером в 400 м2. Ведь одна
культурная крупноплодная яб-
лоня в стланцевой форме на
сильнорослом подвое ко време-
ни вступления в пору полного
плодоношения занимает пло-
щадь 35—40 м2, а плоды полу-
культурных яблоней в боль-
шинстве своем для хранения
не пригодны.
Проблему, на мой взгляд,
вполне могут решить карлико-
вые сады. Но многие садово-
ды считают, что в наших ус-
ловиях карликовое садоводство
невозможно. А я вижу выход
в выращивании карликовых яб-
лонь на краснолистной пара-
дизке. Это истинное чудо. Ябло-
ня на краснолистной парадизке
имеет крону 2—3 м, вступает
в плодоношение на второй-тре-
тий год после посадки, актив-
но плодоносит на шестой-вось-
мой год, удобна в формирова-
нии кроны, при обработке поч-
вы, в борьбе с вредителями,
болезнями, грызунами, при
уборке урожая. Плоды карли-
кового дерева интенсивнее окра-
шены и привлекательнее на
вид, лучше на вкус и созрева-
ют на 10—15 дней раньше, что
очень важно для нашего регио-
на. Кроме того, глубина залега-
ния корней не превышает 60 см,
а это позволяет культивировать
50
их на почвах с залеганием
почвенных вод 1 —1.5 м.
Карликовыми яблонями на
краснолистной парадизке я за-
нимаюсь 17 лет и приобрел
опыт, которым и хочу поделить-
ся с садоводами-любителями
Западной Сибири и Алтая.
Черенки краснолистной пара-
дизки морозостойких подвоев
№ 9, 134, 491, корни которых
выдерживают, как и корни си-
бирки, минус 14—16°, получил
из Мичуринского плодоовощно-
го института. Уже за два года
я создал питомник для размно-
жения краснолистной парадиз-
ки и вырастил путем привив-
ки на сеянцы (способом ко-
пулировки) более 40 культур-
ных растений-карликов. О го-
товности к копулировке свиде-
тельствовало распускание по-
чек подвоев. На высоте 1—3 см
от корневой шейки делал при-
вивку косым срезом или за ко-
ру черенком с двумя почками
краснолистной парадизки. По-
бег из нижней почки прищи-
пывал, как только он вырастал
до 5—7 см, давая преимуще-
ство в росте верхнему побегу.
В первых числах августа, но
не позднее 10, когда привой
достигнет толщины 4—7 мм, от-
ступив 12—15 см от первой
прививки, заокулировал пара-
дизку глазком нужного сорта.
Промежуток между сеянцем и
культурным глазком — кар-
ликовая вставка (рис. 1).
Для создания маточников
клоновых подвоев самым до-
ступным садоводам-любителям
способом считаю копулировку
одревесневшими черенками за-
ранее высаженных сеянцев. Он
ускоряет процесс выращивания
плодового дерева на год — два.
Весной, как только земля от-
таивала и подсыхала, я выса-
живал на подготовленное с осе-
ни постоянное место в ямы
двух-трехлетние сеянцы сибир-
ки, ранетки или других моро-
зостойких яблоней (Антоновки,
Славянки, Пудовщины) и при-
вивал их не позднее 20 мая
того же года.
Почву под деревьями держу
под черным паром, а между-
рядье занимаю земляникой и
овощами. При любой формиров-
ке карликовые яблони хорошо
отзываются на органические
удобрения, внекорневую под-
кормку и внесение древесной
золы.
Яблони в поисках лучшей
формы кроны я сформировал
в трех видах: стланцевой, «се-
верной» и открытой.
В открытой форме растут На-
лив Белый, Мелба, Горноалтай-
ское, Россошанское Красивое,
Боровинка; в «северной» фор-
ме — Феникс Алтайский,
Апорт Волжский; в стланце-
вой форме — Пепин Шафран-
ный. Как самый неустойчивый
к морозам Пепин Шафранный
в другой форме в наших ус-
ловиях растить считаю неце-
лесообразным. Случаев по-
вреждения деревьев морозами
всех трех форм не было.
Из упомянутых форм кроны
я отдаю предпочтение «север-
ной» (рис. 2) как менее трудо-
емкой и более надежной. Она,
собственно, сочетает в себе каче-
ства обеих других форм.
Формировать «северную»
крону однолетнего саженца
начинал в первый год после
посадки на постоянное место.
Саженец на парадизке или с
карликовой вставкой после по-
садки сразу же срезал на высоту
25—30 см от почвы. Три-четыре
проросшие почки, равномерно
расположенные по кругу и
удаленные друг от друга по
высоте не менее чем на 3 см,
оставлял, а остальные почки
удалял. Поросль от подвоя
удалял сразу же при появле-
нии. Молодые побеги привязы-
/// /// ^/
Однолетний саженец
с карликовой вставкой
г
Четырехлетняя яблоня,
сформированная по типу
«северная крона»
вал к кольям, чтобы предохра-
нить от полома ветром.
В конце июля молодые по-
беги пригибал крючками в
горизонтальное положение, рас-
полагая их равномерно друг
от друга по кругу. Ветки не
укорачиваю — плодовые почки
чаще бывают концевыми.
Следующим летом вновь вы-
росшие побеги в июле приги-
бал в горизонтальное положе-
ние так, чтобы они не мешали
друг другу и в последующие
годы. На каждой прошлогод-
ней ветке оставлял более
удаленные от стволика ветки,
не более 3—4. Остальные по-
беги прищипывал и срезал на
кольцо следующей весной. Фор-
мировал крону в горизонталь-
ном положении только пер-
вые два года. Дальнейшее фор-
мирование «северной» кроны
соответствует общим требова-
ниям, как и в открытой (штам-
бовой) форме. Эта крона гаран-
тирует от вымерзания деревья
даже в самые суровые зимы,
ведь горизонтальная часть все-
гда защищена снегом.
На шестой год я получил
с отдельных деревьев до 18 кг
яблок. Лучший урожай дали
Боровинка и Феникс Алтай-
ский — по 18 кг, Налив
Белый — 14, Горноалтай-
ское — 13 кг.
ВАШ САД
Куликов Александр
Григорьевич
659305, г. Бийск Алтайского
края, пер. Линейный. 45. кв. 23
... В СИБИРИ
Беда в том, что питомники
Сибири (и не только в Сибири)
карликовые яблони для садово-
дов-любителей не выращивают
и прежде всего потому, что слож-
но решить вопрос о подвоях.
Из всего разнообразия сор-
тов и форм парадизок для
нашего сурового климата под-
ходят те, корневая система
которых выдерживает темпера-
туру минус 12—16° С. Это
краснолистная парадизка Буда-
говского (В9), парадизка М9,
№ 146, 134, 62-396 и др.
Саженцы парадизки так же
дефицитны, как и сами карли-
ковые яблони, проще получить
их черенки. Если черенки я
получаю в начале зимы, то до
начала прививочных работ хра-
ню их вместе с другими
51
ВАШ САД
черенками (привоя) в холодном
подвале или под снегом. Для
ускоренного размножения кар-
ликового подвоя и выращи-
вания саженцев яблонь я ис-
пользовал рекомендации профес-
сора В. И. Будаговского, лишь
слегка изменив их для наших
сибирских условий.
Садоводам-любителям реко-
мендую весеннюю прививку
черенком, это, по-моему, лучше,
нежели летняя окулировка.
Прививать черенки парадизки
можно и на молодые ветви
стланцевых яблонь, наиболее
низко расположенных к почве,
и на отдельно растущие сеянцы
Ранетки Пурпуровой или ябло-
ни-дички.
Способы прививки различные
в зависимости от диаметра
прививаемой ветви яблони (при-
воя) и месторасположения при-
вивки. Чаще всего применяю
улучшенную копулировку (с
Рис. 1. Прививка черенков
карликового подвоя
в крону стланцевой
яблони: 1 — улучшенной
копулировкой,
2 — в боковой зарез,
3 — за кору
а
Рис. 2 А, Прививка
яблони-дичка черенками
карликового подвоя:
1 — улучшенной
копулировкой,
2 — в боковой зарез
Б. Укоренение привитого
карликового подвоя
при получении отводка
В, Прививка укорененного
карликового подвоя
черенками нужного сорта
Рис. 3. Укоренение побега
карликового подвоя
с одновременной прививкой
черенка нужного сорта
язычком), реже — вприклад, в
боковой зарез, за кору (рис. 1).
За лето из привитых черен-
ков обычно вырастает один-
два побега длиной 30—40 см.
Прищипывать их не обязатель-
но. На зиму пригибаю их вместе
с ветвями яблони как можно
ближе к почве и укрываю
снегом.
Следующей весной выросшие
побеги в средней части окучи-
ваю плодородной землей и
регулярно поливаю. Окучива-
ние в течение лета повторяю.
В результате к концу лета по-
беги парадизок укореняются
(рис. 2). Осенью их можно
отделить и убрать на хранение
в погреб (прикопать во влаж-
ный песок). Я же оставляю
отводки зимовать окученными
под снегом и отделяю следую-
щей весной. Заметил, что луч-
шему укоренению способствует
перетягивание побегов в месте
их окучивания медной проволо-
кой.
Бывает, при ранней и удач-
ной прививке побеги достигают
нужной длины уже в середине
лета, и тогда можно попы-
таться их укоренить в тот же
год, что сэкономит время
выращивания саженца (рис. 3).
Полученные отводки карли-
кового подвоя ранней весной
высаживаю с комом земли на
постоянное место и в конце
мая прививаю черенком куль-
турного сорта, чаще улучшен-
ной копулировкой и в боковой
зарез. Если привить такой от-
водок двумя-тремя черенками
разных сортов, то получится
интересное деревце. На карли-
ковом подвое особенно удались
яблони сортов Апорт, Заря
Алатау, Жигулевское, Россо-
шанское Полосатое, Русская
Красавица, Уэлси.
После отделения отводка
оставшийся пенек с двумя-
тремя почками весной даст
новые побеги, и, таким обра-
зом, можно ежегодно получать
новые отводки, а следовательно,
и новые саженцы.
Мне удавалось прививать по-
беги парадизки черенками
культурных сортов с одновре-
менным их укоренением в пер-
вый же год, что значительно
сокращало сроки получения
готового саженца яблони на
карликовом подвое.
Шовкунов Геннадий
Николаевич
630008, Новосибирск,
ул. Никитина, 68, кв 66
В ноябрьском номере журнала
♦Плодоводство» за 1903 г.
была опубликована статья
В. Голованова ♦ Культура кар-
ликовых деревьев на Севере*.
Вот отрывок из этой статьи.
♦Карликовая культура груш
и яблонь на подвоях: айве,
дусене и парадизке — вполне
возможна и очень уместна на
Севере, в особенности вблизи
таких городов, как Москва и
Петербург. Все вышеупомяну-
тые подвои переносят наш се-
верный климат и дают при
прививке на них отличный
посадочный материал... В
1902 г. зима наступила очень
рано, без снега, по голой зем-
ле. Под карликами груш и яб-
лонь, а также под подвоями,
заготовленными для прививки
их — айвой, дусеном и жел-
той метцкой парадизкой, счи-
тается особенно нежной,— зем-
ля промерзла до 5—6 верш-
ков (22,2—26,6 см), и несмот-
ря на это, как первые, так
и вторые, совершенно уцелели
и дали летом 1903 г. превос-
ходный прирост. В течение
5 лет, как я уже культиви-
рую карликовые деревца и
цодвои для них, ни разу не
приходилось видеть, чтобы кор-
невая система их смерзла. Глав-
ное, что нужно иметь в виду
при культуре карликов — это
выносливые сорта плодовых
деревьев, а не подвои. При
культуре южных сортов обяза-
тельно нужно применять защи-
ту из рогожи,
дерево, смотря по его величине,
наши же северные сорта, при-
витые на карликовых подвоях,
в защите не нуждаются.
Некоторые сорта для привив-
ки (приводим лишь те, что
существуют в настоящее вре-
мя — ред.). Яблони: Боровин-
ка, Коричное Полосатое, Ба-
бушкино. Груши: Бессемянка,
Тонковетка, из южных сор-
тов — Лесная Красавица,
Маргарита Марилья».
по 1—2 на
52
Никифоров
с хутора Благодатный
ним ожогам, от которых так
сильно страдают их культур-
ные родичи.
... Скажу еще несколько слов
о своих опытах гибридизации
Сибирок, сливолистных и виш-
невых яблоней с культур-
ными сортами... С 1898 г. я
ежегодно производил опыление
самолично... Не одной же
Канаде иметь краба (имеются
ввиду американские кребы, у
нас — ранетки.— Ред.), попро-
буем и мы воспроизвести свои».
Опыты, результаты которых
изложены в статье, Михаил
Гаврилович Никифоров вел еще
в конце прошлого века в селе
Дубенском бывшей Енисейской
губернии, а затем в 60 вер-
стах от Минусинска на осно-
ванном им хуторе Благодатном
площадью 15 десятин
ВАШ САД
или вызов современным арендаторам
(16,35 га).
В. Крутовской, сам
садовод-
Восемьдесят шесть лет назад
мочалою или шпагатом. Остаю-
любитель, посетив в
начале
(в 1903 г.) пионер сибирского
садоводства Михаил Гаврило-
вич Никифоров опубликовал в
Хе 9 журнала «Плодоводство»
статью «Опыты плодоводства в
Енисейской губернии», отрыв-
ки из которой, надеемся, будут
интересны читателям и сегодня.
«Опыты карликовой куль-
туры яблоней на отводочной и
корневой Сибирке (Р. Ьас.
genuine) дают мне основание
надеяться, что этого рода под-
вой может с успехом заменить
неуместную в наших условиях
парадизку...
Открытая культура особо
устойчивых сортов яблоней, на
подвоях слаборослой отводоч-
ной Сибирки, ведется у меня до
сих пор еще с предохранитель-
ными мерами, которые заклю-
чаются в весенней и поздне-
осенней побелке известью..., в
защите на зиму сосновым лап-
ником, которым деревца об-
ставляются по возможности
щиеся при этом пустоты сами
собой заполняются выпадаю-
щим снегом, образующим
сплошь закрытый конусообраз-
ный шатер. Благодаря этому,
несмотря на морозы, доходя-
щие иногда до 38 °Р (45 С.—
Ред.), деревца остаются невре-
димыми и ежегодно дают пло-
ды высокого качества... Особен-
но хороши и чисты бывают
яблоки Налива Белого...
Самые лучшие результаты
дают сорта, выводимые из
семян, получаемых от типич-
ных, вполне зрелых плодов
местной культуры. Из таких
сеянцев я отбирал выдающиеся
по наружным признакам экзем-
пляры более культурного об-
лика и для ускорения пло-
доношения... прививал их в
кроны Сибирок и Китаек, а
частью высаживал их на места
в виде корнесобственных, пики-
рованных 2 — 3-летних сажен-
цев. Выносливость этих сеян-
века хутор, увидел два домика,
амбарчик, баню, навес и под-
вал, используемый для зимовки
некоторых растений. Под пи-
томник отгорожена валом и
канавой примерно седьмая
часть хутора. По валу поса-
жены в два ряда яблони-
сибирки. Внутри питомника,
разбитого на участки, посажено
460 яблоней различного воз-
раста и разных сортов —
Пудовщина, Налив Белый, Бель,
Аркад, Красная Репка (боль-
шая часть яблоней — более
800 шт.— так и остались в Ду-
бенском. «Ни средств, ни сил не
хватило»). Маточные деревья
Никифоров из предосторожно-
сти держал в кадках. В гор-
шечной культуре (около 60
горшков) он выращивал также
груши и сливы. Некоторые
яблони и груши формировал
в виде шпалер, пальметт. Часть
питомника он засадил виш-
нями, много развел малины,
плотнее и затем обвязываются
цев удивительна: они нисколь-
смородины.
---------------------- ко не требуют зимней защиты,
При хуторе имелась довольно
Ранетка Пурпуровая
но не подвергаются и
весен- большая пасека, ее содержали
53
ВАШ САД
в образцовом состоянии. Она-то
и являлась основным источни-
ком дохода молодого хутора.
Был здесь разбит и огород,
построены две теплицы.
Оценивая гигантский труд
Никифорова, В. Крутовской пи-
сал: «Когда подумаешь, что в
один год этот дикий участок
леса превращен в столь куль-
турный уголок, то невольно
проникаешься глубоким уваже-
нием к лицу, трудом и энер-
гией которого все это сделано.
М. Г. Никифоров не имел дру-
гой поддержки, кроме выдан-
ных ему казной 500 руб. Труд-
но поверить, что весь труд, за
исключением плотничной
работы и обнесения места кана-
вой, исполнен им самим, с по-
мощью сына 14 лет. Но когда
лично познакомишься с Михаи-
лом Гавриловичем, то убежда-
ешься, что все это объясня-
ется непреклонной волей этого
человека, не останавливающе-
гося ни перед какими пре-
пятствиями, а также беззавет-
ной преданностью его своему
любимому делу, в успех кото-
рого он твердо верит».
Особое внимание обратил
В. Крутовской на 20 яблонь
китайки, гибридизированной
Никифоровым. Речь идет о
Ранетке Пурпуровой. Этот сорт,
выдержавший самые суровые
испытания сибирской природы
и, по свидетельству современ-
ников, дающий «вполне удов-
летворительной величины
яблоки, годные как для еды,
так и особенно для хозяйствен-
ных нужд», дошел до наших
дней и оставался живым там,
где яблони всех остальных
отечественных и зарубежных
сортов погибали. Он и поныне
районирован в Бурятской АССР
и Тувинской АССР, в Алтай-
ском крае, Амурской, Иркут-
ской, Новосибирской, Томской,
Челябинской, Читинской обла-
стях.
Доктор зоологии, доктор
медицины, профессор Томского
университета Николай Феофа-
нович Кащенко, задавшись
целью создать местное «сибир-
ское» плодоводство, в 1907 г.
побывал на хуторе Благодат-
ный, где Никифоров продол-
жал работу с Ранеткой Пур-
пуровой и выращивал новый
собственный сорт Любимец
(Любимец хутора Благодатного,
Любимец Никифорова).
Для создания этого зимнего
сорта Никифоров скрестил си-
бирскую яблоню с Анисом
Алым. Сорт Любимец Ники-
форова ныне районирован в
15 областях, в том числе
Цели ногра декой.
Михаил Гаврилович доказы-
вал возможность акклиматиза-
ции незимостойких сортов, при-
вивал их на сибирские яблони.
Чтобы яблони зимовали под
снегом, он подрубал деревья с
одной стороны и сваливал их на
землю, а весной поднимал и
подвязывал к колу.
♦ Что же могут мне теперь
возразить скептики? — вопро-
шал В. Крутовской и про-
должал: А ведь все это лишь
начало! До сих пор, кроме
Никифорова, никто в Сибири
серьезно не занимался этим
делом... Но эти опыты требуют
знания, времени и денег. Север-
ная Канада может служить
прекрасной иллюстрацией, чего
в этом отношении можно до-
стигнуть. Но там на опыты
и опытные станции тратятся
десятки тысяч рублей, а у нас
любитель-фанатик, ведущий все
дело на свой страх, и своим
потом и кровью едва мог доби-
ться 500 рублей субсидии, и
все это интересное дело
оставляется на произвол
судьбы, между тем как оно
имеет огромное значение для
всего края».
Н. Ф. Кащенко посетил в
Красноярске и питомник
А. И. Олониченко. Здесь «я
могу указать на прекрасные
яблоки Белого Налива, полу-
ченного с 8-летнего дерева,
выращенного... здесь в Красно-
ярске, в грунту» (свидетельство
В. Крутовского). Кстати, сорт
Тунгус (автор Олониченко) до
сих пор распространен в Бу-
рятской АССР, Красноярском
крае, Кемеровской и Иркут-
ской областях.
Работы Никифорова, Олони-
ченко и других «фана-
тиков-садоводов» имели и
имеют громадное значение не
только для какого-то отдель-
ного края, но и для всей
страны. Ведь «перепроизвод-
ства фруктов нечего бояться,
потому что по мере развития
общечеловеческой культуры и
распространения общего благо-
состояния фрукты входят в
ежедневный обиход человека
уже не как роскошь, а как
серьезный пищевой продукт. К
этой задаче и должно стре-
миться современное плодовод-
ство». (Последняя фраза вы-
делена курсивом в книге
В. К. Маркусева «Русское пло-
доводство». С.-Петербург, изда-
ние В. И. Губинского).
Тот же Маркусев в начале
века писал: «Россия, по громад-
ности площадей удобных для
плодоводства земель, может за-
нимать первое место в миро-
вой торговле фруктами, ... если
поймем, наконец, какими богат-
ствами наделила нас щедрая
природа. Но для крупного на-
родного дела нужно, чтобы и
люди, стоящие во главе этого
дела, обладали крупным умом,
любовью к своему народу,
надлежащим широким образо-
ванием и неутомимой энер-
гией».
Думается, все вышеизложен-
ное является своеобразным вы-
зовом современным арендато-
рам и назиданием нынешним
руководителям отечественного
плодоводства.
И. Стеркин
54
Шкала для
*********
начинающих
tttttttit*ttttttw****
Урок третий:
ЧТОБЫ НЕ ОСТАТЬСЯ В НАКЛАДЕ
Пробуждение природы каждый
раз волнует. В нем есть что-то
удивительное, даже таинствен-
ное. Вот наклюнулись почки.
Чешуйки их слегка разошлись,
и деревья как бы окутались
бледно-зеленой дымкой. Прой-
дут считанные дни, и сад не
узнать. Если первыми распу-
скаются листочки, то он весь ста-
нет изумрудно-зеленым, а ес-
ли цветки — белым или бело-
розовым. Идет время, и быстро-
быстро, как в мультфильме,
виденном в детстве, одна карти-
на сменит другую. Смотришь,
одни деревья уже отцвели, дру-
гие — в полном цвету, третьи —
пока медлят. Но как только ми-
нует угроза возвратных холо-
дов, и они тоже покроются
вдруг белой кипенью.
До поры до времени в зимние
стужи и трескучие морозы поч-
ти безжизненные ветви расте-
ний скрывали, казалось бы, ми-
зерные запасы органических
веществ, которые по крупицам,
по молекулам копились в про-
шлом году. Бережно расходова-
лись они зимой, а в начале вес-
ны, пробудившись, обратились
в неудержимую силу. Она-то и
дала мощный импульс новой
волне жизни.
В начале вегетации растение
в полной зависимости от запа-
сов. Не в состоянии пока оно
синтезировать так нужное ему
органическое вещество. Прой-
дет неделя-две, а то и три, и
потребности дерева резко воз-
растут, а запасы будут уже на
исходе. Вот здесь-то и возникнет
необходимость перехода на са-
мообеспечение. Но для растения
это дело привычное, отработано
за тысячелетия до тонкостей.
Быстро идет перестройка. Пер-
вые листочки, едва достигнув
величины двухкопеечной моне-
ты, прекращают рост и, уже не
требуя дотации от родного де-
рева, начинают активно отда-
вать все то, что успевают син-
тезировать. И это — большое
подспорье для растения. Сле-
дующие листочки уже могут
расти дольше и достигать боль-
шей величины — до 80 см2,
а то и до 100. Им предстоит
взять на себя основную функ-
цию поставщиков органическо-
го вещества. А его потребуется
очень много: для роста листьев,
побегов, корней, для нараста-
ния древесины на стволе и на
ветвях, для дыхания. Расходы
предстоят большие. Но самыми
активными потребителями ор-
ганического вещества станут ге-
неративные органы — цветки,
завязи, плоды. Еще бы. Глав-
ная задача растения — не
только выжить, но и дать потом-
ство, обеспечить сохранение ви-
да. Растение буквально ущем-
ляет себя во всем, но в первую
очередь снабжает необходимым
энергетическим и пластическим
материалами генеративные ор-
ганы. Вот по этой причине ран-
ней весной все мобилизуется на
то, чтобы мощным было начало
роста.
В дело идут запасы, сохра-
нившиеся от прошлого сезона,
и органическое вещество, созда-
ваемое уже новыми молодыми
листочками. Но потребность
велика. Генеративных органов
обычно бывает гораздо больше,
чем требуется для самого высо-
кого урожая. Это и понятно.
Если случится вдруг напасть
какая — заморозок, цветоед,
пилильщик, медяница, буря-
ураган, град или еще что-ни-
будь, так чтобы не погибло все
разом, чтобы хоть часть плодов
сохранилась до созревания.
Очень рациональное приспо-
собление растений к выжива-
нию в самых, казалось бы, не-
благоприятных условиях. Ну,
а если напастей особых нет?
Все равно все цветки не могут
дать плоды. Это привилегия
лишь немногих. Для определе-
ния этих немногих вступает в
силу незыблемый, неумолимый
закон природы — естественный
отбор. Раз всем не выжить —
пусть останутся сильнейшие.
Им предстоит продолжить род.
В жесточайшей конкуренции
большинство генеративных ор-
ганов погибнет еще во время
цветения. Отцветут, увянут и
опадут те цветки, которые раз-
мещались на щуплых, тонень-
ких веточках и которые были в
центральных участках кроны,
где всегда мало света. А в пре-
делах соцветий, размещающих-
ся в благоприятных условиях,
более жизнеспособными ока-
жутся цветки, распустившиеся
первыми. У них забег в разви-
тии. У яблони обычно это цен-
тральные цветки.
После сбрасывания резерв-
ных цветков напряжение не-
сколько ослабится. Но нена-
долго. Завязь начнет активно
расти, и вновь создастся дис-
баланс между потребностью и
возможностью. И вновь, чтобы
сохранить сильнейших, отка-
жется дерево от слабеньких
плодиков и от тех, которые со-
держат меньше семян. Ну не
удивительно ли, что оно пред-
почтет кормить те плоды, кото-
рые имеют больший потенциал
размножения?
Две-три волны массового опа-
дения завязи, и все придет в
норму. Сохранится на дереве
где-то 6—7 % числа имевшихся
цветков. Если конкуренция бы-
ла не очень сильной, что наблю-
дается при слабом цветении, по-
лезная завязь может составить
и 15, и даже 20 %. При чрез-
мерно сильном цветении, напро-
тив, сохранится не более 2—
3 % начального количества.
Сказывается конкуренция за
пластические и энергетические
материалы и на росте вегета-
тивных частей дерева. Чем
сильнее она разворачивается
между генеративными органа-
ми, тем хуже снабжаются орга-
ны вегетативные и тем слабее,
разумеется, их рост.
Вот здесь и замыкается цепь.
55
ВАШ САД
На коротких ветвях обычно
закладываются генеративные
почки. Не в год обильного уро-
жая. На следующий. И вновь
усиление конкуренции. Дерево
буквально истощается из-за
формирования чрезмерно боль-
шого количества цветков и за-
вязей. После такой весны дере-
во до осени не может прийти
в норму. Отдыхает оно и на
следующий год. А то и два
кряду. И затем все начинается
сначала: перегрузки, конкурен-
ция, истощение, отдых. Это —
самое неприятное явление в
плодоводстве. Имя ему — пе-
риодичность цлодоношения.
Есть и другие причины коле-
бания урожайности по годам.
осознанным, целенаправлен-
ным действиям.
Человек, даже купаясь в сол-
нечных лучах, не может усво-
ить и преобразовать их энергию.
Это под силу только растениям.
В листьях их круглосуточно
кипит работа. В светлое время
суток из простейших веществ —
воды и углекислого газа — син-
тезируется первичная продук-
ция, то есть та, которой еще не
было в природе, которая полу-
чается впервые. Обычно — это
углеводы. Синтез идет при уча-
стии солнечной энергии, часть
которой связывается во вновь
создаваемом органическом ве-
ществе. К углеводам затем до-
бавляются минеральные эле-
Далеко не безразлично садо-
воду, на что используется пер-
вичная продукция: на древеси-
ну, на листья, на корни или на
плоды. Естественно, дереву они
все нужны, но садоводу жела-
тельно, чтобы все было в необ-
ходимом минимуме, а плоды,
та съедобная часть общего био-
логического урожая, ради ко-
торого возделываются плодовые
растения, в максимуме.
Каждый квадратный метр
площади листьев за сезон мо-
жет синтезировать 4 кг органи-
ческой массы. То, что расходу-
ется в процессе синтеза на ды-
хание и по другим статьям,
учитывать не будем. В данном
случае это нам не принадлежит.
Они не зависят от уровня агро-
техники и квалификации садо-
вода, но о них мы здесь говорить
не будем. Скажем лишь, что
обусловливаются они общезем-
ными и космическими причина-
ми. Однако то, что в наших
силах и возможностях, мы долж-
ны регулировать. И это, по-
верьте, немало. Прежде всего
мы должны предупредить уси-
ление периодичности плодоно-
шения за счет помощи расте-
нию наиболее рационально рас-
ходовать то, что оно имело в
запасе, и то, что синтезировало
после начала вегетации. Тогда и
растению будет хорошо, и садо-
вод не окажется внакладе.
Уже в первом уроке мы усвои-
ли — действия по рецептам ма-
ло что дают. Поэтому давайте
и сегодня прежде, чем перехо-
дить к прямому воздействию на
растение, заглянем в теорию.
Она должна дать нам ключ к
Обильное цветение —
приспособление растения
к выживанию.
Из множества цветков
плоды дают немногие
менты, и в результате сложной
цепи реакций, количество кото-
рых исчисляется десятками, а
то и сотнями, образуется все
многообразие органических ве-
ществ: сложные углеводы, бел-
ки, жиры, ароматические и кра-
сящие вещества и многие, мно-
гие другие. Реакции могут идти
и в темноте. Количественный и
качественный состав этих ве-
ществ образует ту неповтори-
мость плодов, которой отлича-
ется каждый из десятков тысяч
сортов возделываемых плодо-
вых культур. Но в каждом ве-
ществе в основе тот первый
«кирпичик» первичной продук-
ции, богатой солнечной энер-
гией.
В особо благоприятных усло-
виях продуктивность может
быть гораздо выше — до 8 и
даже 10 кг. Это подтверждает-
ся опытом таганрогских садо-
водов. Но возьмем хорошее
среднее — 4 кг. Если все это
пойдет на формирование древе-
сины, то какой прок нам от та-
ких деревьев? Их надо менять
на новые. Справедливо будет,
о чем свидетельствует и расчет,
если из всего органического ма-
териала на формирование пло-
дов пойдет от 40 (сильнорос-
лые деревья) до 60 % (слабо-
рослые деревья). Следователь-
но, каждый квадратный метр
площади листьев должен дать
в этом случае в среднем 2 кг
плодов. Учитывая, что над 1 м2
площади, занятой проекцией
кроны, размещается около 4 м2
листьев, то с нее надо собрать
8 кг плодов (молодые и только
начинающие плодоносить де-
56
ревья не в счет). Если меньше —
плохо, если больше — обеспе-
чена периодичность.
Невеселый пример из письма
садовода-любителя из Куйбы-
шева В. В. Митришкина. Он пи-
шет, что в 1986 г. со своего са-
дового участка собрал около
тонны яблок, в 1987 г. — всего
100 кг, в 1988 г.— около 200 кг.
В этом году он вновь ожидает
большой урожай — в несколько
тонн. Такое сильное колебание
урожаев по годам Владимир Ва-
сильевич объясняет морозами.
Но морозы именно потому и по-
вредили деревья, что они были
ослаблены чрезмерным уро-
жаем в предшествующем се-
зоне.
получится больше потерь, чем
при сильной обрезке. Надо всем
обреченным помочь раньше по-
кинуть дерево. Зная среднюю
массу плода (например, 150 г),
легко высчитать, сколько надо
оставить плодов, чтобы получи-
лось около 8 кг с каждого
квадратного метра проекции
кроны. Остальное можно уда-
лить. Если покажется это
страшным, оставьте страховой
фонд процентов 10—15. Чтобы
не было ошибки, удалять цвет-
ки и завязи надо не механиче-
ски, а с трезвым расчетом. Сна-
чала удалите те, которые на
щуплых веточках и особенно в
глубине кроны. Затем прореди-
те в тех местах, где их слишком
Еще одна очень важная регу-
лировка, которую непременно
надо сделать в начале лета. Пос-
ле обрезки, особенно если она
была связана с резким сниже-
нием кроны, появится много
волчков. Растут они обычно
очень сильно. Это естественно.
Дерево стремится занять уже
освоенный им когда-то объем.
Волчки появляются и растут в
самых благоприятных по обес-
печению питанием и по связи
с корнями местах. За год они
вымахивают до 1,5 м, а то и до
2 м. И толщина их внушитель-
на. Весь сезон тянут они «соки»
из дерева. Да еще львиную до-
лю. А следующей весной вы их
вырежете. Спрашивается: за-
ВАШ САД
Чтобы такого не случалось,
распределение фитомассы меж-
ду различными частями и орга-
нами дерева надо регулировать.
Первую такую регулировку вы
сделали при весенне-зимней об-
резке деревьев. Удалены часть
слабых веточек и часть плодо-
вых почек. Оставлено вроде бы
то, что должно жить и плодоно-
сить. Вторую корректировку на-
до сделать во время цветения.
Учитывая, что более 80 % (во
всяком случае) цветков так или
иначе опадет, не надо ждать,
когда это произойдет само по
себе. Ведь за то время, пока
цветки находятся на ветвях,
они используют немало пласти-
ческих материалов. А потом бу-
дут расти завязи. Почти целый
месяц, а иногда и более будут
они отвлекать питание. Из за-
пасов сначала, а потом из листь-
ев. А участь их известна — опа-
дут. Если подсчитать весь опад,
Волчки после неумеренной
обрезки кроны
Прикорневая поросль
у основания штамба
стареющего дерева.
много. В пределах соцветий
оставляйте наиболее развитые
цветки и завязи, преимущест-
венно центральные. Если вы
своевременно удалите даже не
80, а хотя бы 60 %, помощь де-
реву будет существенной.
Выполнять работу по проре-
живанию цветков и завязей про-
сто. Можно руками, бытовыми
ножницами, секатором. Одно
надо помнить: чем раньше это
сделаете, тем больше поможете
дереву. Если вдруг чего-то не
доглядите, что-то не учтете и
получится ошибка, то чтобы не
повторить ее в будущем, подроб-
нейшим образом запишите, что,
как и при каких условиях де-
лали.
чем из жестко лимитированных
ресурсов, которыми располага-
ет дерево, делать такие нера-
циональные затраты. Рост волч-
ков можно и нужно предупре-
дить. Тем более, что выполняет-
ся эта работа легко и быстро.
Рукой, где достанете, палкой
либо крючком на палке, если
очень высоко, просто выломай-
те их до основания. Приступают
к работе, когда длина волчков
около 7—10 см (можно до 15—
20 см, если не успели). Вылом-
ка идет быстро. Надо только
резко отогнуть побег вниз или
в сторону, прижимая его у осно-
вания. Не обязательно выло-
мать и выкинуть. Если такой
волчок останется связанным с
деревом узкой полоской ко-
ры — не беда. Даже хорошо.
Расти он не будет, но кое-что
из синтезированных веществ
может отдать дереву. А если
приживется в таком положе-
57
I САД
нии, то чего не бывает, еще и
плоды даст.
Случается, что после вылом-
< ки появляются новые волчки.
00 Значит, работу надо повторить.
Экономия от выломки велика
как в смысле рационального
расходования органического ве-
щества, так и по затратам тру-
да. В 7, а то и в 10 раз выламы-
вать волчки быстрее, чем выре-
зать уже окрепшие мощные
ветви.
И наконец, последнее на этот
раз. Килограмм сухого органи-
ческого вещества на 95 % со-
стоит из продуктов фотосинте-
за, исходными веществами для
которого служат вода и угле-
кислый газ, и только 5 % со-
ставляют минеральные элемен-
ты. Значит, для синтеза органи-
ческого вещества прежде всего
необходим хороший световой и
воздушный режим. Он обеспе-
чивает приток солнечной энер-
гии и углекислоты к листьям.
Второе — надо много воды,
так как, кроме той, которая свя-
зывается в органическом веще-
стве, еще много требуется на
транспирацию. Около 360 кг
воды испаряется через устьица
листьев, пока синтезируется
1 кг сухого вещества. Из этого
вроде бы следует: поливай —
не жалей. Но это не совсем так.
Слишком много воды — корни
задохнутся, вымокнут. Мало —
лист увянет, фотосинтез осла-
бится, не будет подачи мине-
ральных элементов, снизится
продуктивность растений.
В почве должно быть пример-
но 75 % пор занято водой и
25 % — воздухом. Однако в пе-
риод начала дифференциации
цветочных почек, обычно это
приходится на конец июня —
начало июля, полезно подсуши-
вание почвы: 60 % пор должно
быть занято водой и 40 % —
воздухом. Считать поры — де-
ло бесперспективное — ничего
не получится. Лучше всего опре-
делять влажность приборами.
Но если их нет, можно и «на
глазок». Сожмите в кулаке поч-
ву, взятую с глубины 20—30 см,
и потихоньку разожмите ку-
лак. Развалится ком на круп-
ные части — воды хватает, на
мелкие — можно терпеть, рас-
сыпется совсем — надо доба-
вить влаги, распылится —
очень плохо, надо срочно ис-
правлять положение. Второе и
третье положения годятся для
периода дифференциации по-
чек.
От неумеренной обрезки
кроны в верхней ее части
образовалась
целая ♦ шапка» волчков
Остерегайтесь чр^...ерных
поливов при созревании плодов.
Может быть растрескивание их,
как у черешни. Качество ухуд-
шится, лежкость снизится.
Об удобрениях всего несколь-
ко слов. Минеральные элемен -
ты, несмотря на то, что их все-
го 5 % в сухой массе органиче-
ского вещества, крайне нужны
растениям. Без них не будет
хлорофилла, ауксинов, перенос-
чиков энергии, многих физио-
логически активных веществ,
непосредственно участвующих
в синтезе первичной продукции
и ее превращениях или обеспе-
чивающих нормальный ход
всех процессов жизнедеятельно-
сти растений. Но это не значит,
что сыпать удобрения надо вся-
кий раз, как только они окажут-
ся под рукой. Растет дерево хо-
рошо, плодоносит хорошо, зна-
чит, у него есть все, что для
этого надо. Чрезмерное наличие
одних каких-то элементов в поч-
ве может полностью ингибиро-
вать поступление в растение
других. Азот может послужить
причиной затяжки роста. Дре-
весина не вызреет. Будут под-
мерзания. И еще помните о том,
что минеральные удобрения мо-
гут действовать лишь в том слу-
чае, если в почве имеется много
органического вещества или
когда они применяются совме-
стно с органическими. Подроб-
нее об участии минеральных
элементов в продукционном
процессе — в других уроках.
Р. Кудрявец,
профессор
**4>*¥¥**** ♦*♦*¥**«*
Верхушка побега яблони
не вызрела
из-за чрезмерного
удобрения и полива.
Зимой она скорее всего
подмерзнет
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Предлагается посадочный ма-
териал высокоурожайной круп-
ноплодной малины следующих
сортов: Таганка, Абориген, Ма-
росейка, Столичная, Мираж
(урожайность до 4-х кг ягод с
куста, описание сортов см. в
«ПХ» № 2, 1988 г.); земляни-
ки сортов Лорд, Трубадур, Ги-
гантелла, Кардинал, Эльвира,
Корона, Хумми Генто, Остара
и др.; семена сверхранних и
высокоурожайных сортов тома-
тов.
Обращаться по адресу:
140056, Московская обл., Лю-
берецкий р-н, г. Дзержинский,
ул. Ленина, д. 22, кв. 115,
Комзину С. И.
58
Еще первобытный человек ста-
рался отыскать возле своего жи-
лища растения, которые помо-
гали бы ему при болезнях. Ар-
хеологические раскопки расска-
зывают нам о применении са-
мых разных растений с лечеб-
ными целями. Такими свойст-
вами обладают почти все плоды
и ягоды, выращиваемые нами в
саду. Вот что сказано, напри-
мер, об абрикосе и айве в «Спра-
вочнике по лекарственным рас-
тениям» С. Я. Соколова и
И. П. Замотаева (М.: Медици-
на, 1988).
Плоды абрикоса содержат
большое количество аскорбино-
вой кислоты, витаминов В, Р,
провитамина А, придающего
мякоти плодов оранжевую
окраску. Кроме того, они со-
держат железо, серебро, каро-
тин, сахара, инулин, большое
количество лимонной и винной
кислот, а также флавоноидные
вещества. В них обнаружены
дубильные вещества, крахмал,
значительное количество мине-
ральных солей. В сушеных пло-
дах абрикоса (курага) содержа-
ние сахаров иногда достигает
80—85 %. В семенах содержит-
ся витамин В|5 и до 76 % жир-
ного масла. Горький вкус семе-
нам придает гликозид амигда-
лин.
Плоды абрикоса употребляют
в пищу в свежем виде, они при-
ятны на вкус, отличаются боль-
шой питательностью, ароматом.
Их подвергают также различ-
ным пищевым обработкам —
сушат, перерабатывают на со-
ки, изготовляют различные кон-
сервы, варенья, компоты. Для
удовлетворения суточной по-
требности человека в аскорбино-
вой кислоте достаточно 3/4 ста-
кана абрикосового сока. Особен-
но популярна курага, которая
широко используется в диети-
ческом питании. Из абрикосов
готовят различные прохлади-
тельные напитки.
Лечебная ценность плодов аб-
рикоса обусловливается высо-
ким содержанием в них аскор-
биновой кислоты, витаминов А,
В |5> каротина, микроэлементов,
минеральных солей и других
веществ. Установлено, что 100 г
абрикоса влияют на процесс
кроветворения так же, как 40 мг
железа или 250 г свежей пече-
ни, что и определяет лечебную
ценность этих плодов для лю-
дей, страдающих анемией. Све-
жие абрикосы широко приме-
няются в диетическом питании,
их рекомендуют детям, при
гипо- и авитаминозах. Курага,
абрикосовый сок полезны бере-
менным и больным сердечно-
сосудистыми заболеваниями.
Употребление в пищу семян
абрикоса ввиду их ядовитости
требует большой осторожности.
Известны случаи отравления
при употреблении в пищу боль-
ших количеств семян абрикоса.
Их следует употреблять не бо-
лее 20 г на прием, предвари-
тельно измельчив и приготовив
из них эмульсию.
Абрикосовое масло, изготов-
ленное из семян, используется
как растворитель при изготов-
лении различных лекарствен-
ных препаратов и готовых ле-
карственных форм.
...В плодах айвы содержится
до 12 % фруктозы, глюкозы и
сахарозы, небольшое количест-
во яблочной, винной и лимонной
кислот, пектины, дубильные ве-
щества, а также аскорбиновая
кислота, некоторые микроэле-
менты, в частности железо и
медь.
Айву употребляют в печеном,
вареном, консервированном ви-
де; из нее готовят соусы к мяс-
ным блюдам и дичи. Содержа-
щиеся в плодах, особенно в ко-
жице, эфирные масла придают
блюдам из айвы тонкий аромат
и кисловатый привкус. Из све-
жей айвы готовят экстракт, ко-
торый применяют при анемии.
Плоды айвы обладают вяжущи-
ми, мочегонными, кровооста-
навливающими и антисептиче-
скими свойствами, семена —
мягчительным, обволакиваю-
щим, антисептическим и проти-
вовоспалительным действием.
Благодаря вяжущим свойствам
айву издавна применяют при
заболеваниях желудочно-ки-
шечного тракта, сопровождаю-
щихся поносом и кровотече-
нием. Широко используют айву
как мочегонное средство, при
заболеваниях сердечно-сосуди-
стой системы. В Закавказье упо-
требляют чай из семян айвы,
богатых слизью, при острых
респираторных заболеваниях,
сопровождающихся кашлем.
Слизь из семян айвы пред-
ставляет собой эффективное
противовоспалительное и мяг-
чительное средство. Получают
ее из целых семян во избежа-
ние растворения амигдалина,
который содержится в эндо-
сперме семени. Для получения
слизи семена айвы заливают
водой (5:100). Слизь из семян
айвы используют при трахеи-
тах, бронхитах, гастроэнтери-
тах, спастических колитах, при
метеоризме.
Местно отвар семян употреб-
ляют в качестве примочек при
глазных заболеваниях, для по-
лосканий при ангинах и как
косметическое средство, смяг-
чающее кожу. В протертом ви-
де вареные плоды иногда ис-
пользуют при лечении заболе-
ваний печени и как противо-
рвотное средство.
¥ ¥ ¥
О плодах и ягодах как о цен-
ных продуктах питания расска-
зывают в своей книге «Плодо-
вые и ягодные растения — це-
лители» Л. Г. Дудченко и
В. В. Кривенко (Киев, Науко-
ва думка, 1987). Читатели наш-
ли в ней сведения об истории
применения, биохимическом со-
ставе 130 видов растений, ис-
пользовании их в медицинской
практике и рациональном пита-
нии. Воспользовавшись рецеп-
тами из книги, можно без тру-
да приготовить такие безалко-
гольные напитки, как морс,
квас, коктейль. Иногда для это-
го достаточно просто смешать
соки и сиропы.
^Бременские музыканты*.
На порцию: столовая ложка
земляничного сока, столовая
ложка малинового сиропа,
/4 стакана газированной воды,
пищевой лед.
^Голубые грезы*. На пор-
цию: 3 столовые ложки мор-
ковного сока, 2 столовые ложки
апельсинового сока, столовая
ложка лимонного сока, полови-
на столовой ложки сахарного
песка и газированной воды.
* Вещие сны*. На порцию: по
2 столовые ложки морковного,
яблочного и абрикосового со-
ков, по чайной ложке лимонно-
го сока, сахарного песка и гази-
рованной воды.
*Илъя Муромец*. На пор-
цию: ‘/‘2 стакана черничного
сока, 1 ’/'2 столовой ложки мали-
нового сиропа, столовая ложка
лимонного сока.
ВАШ САД
59
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Вокруг дома
‘ ЖЖНИКАМИ БЫТЬ
11РИСТАТ) CAOQW‘
С тех пор как человек пахать обрел уменье.
Украсить дом и двор он ощутил стремленье
И стал вокруг себя сажать для красоты
По вкусу своему деревья и цветы.,,
Жак Делиль, Сады
Это стремление у нынешних садоводов такое
же, как и в конце XVIII века, когда фран-
цузский аббат создавал свою поэму ♦Сады».
Декоративное оформление приусадебного
участка начинается, как правило, с первых
дней его освоения. У одних это воплощение
настоящих проектов, выполненных ландшафт-
ными архитекторами, у других — просто по-
садка 2—3 кустов сирени или устройство клум-
бы с астрами. Для прибалтийцев, например,
начало начал — газон.
Модны нынче хвойные породы деревьев и ку-
старников, особенно стелющиеся их формы.
Всегда и у всех были популярны розы, а в
последнее время стал проявляться заметный
интерес к георгинам и особенно к шаровид-
ным, помпонным, кактусовидным их формам.
Впрочем вкусы у всех разные, да и воз-
можности тоже. Одно дело — латышский, до-
пустим, садовод и совсем другое — крестьянин
с берегов Камы или Енисея. Но равнодушных
к красоте нет ни на Западе, ни на Востоке.
Об этом свидетельствуют письма-отклики на
статьи <Не только для красоты» (№ 1 — 86 г.),
♦И впрямь не только для красоты» (№ 1 —
87 г.), ♦ Цветы — это радость» (№ 1 — 88 г.).
За 8 лет существования журнала редакции
пришлось встретиться всего лишь с одним чи-
тателем из Киева, который считает, что ♦са-
мый лучший цветок — овощ». Правда, товарищ
этот не отрицает полезности тюльпанов, особен-
но рано весной, когда на рынке их можно
продавать втридорога. Остальные же читатели
в один голос заявляют, что участок без цветов,
а значит, и без красоты — не участок.
♦Здравствуйте, уважаемая редакция! Я живу
в селе Средне-Белое Амурской области, работаю
агрономом-семеноводом в совхозе ♦Иванов-
ский». Как-то перечитывала старые номера
♦Приусадебного хозяйства» и наткнулась на
статью ♦Не только для красоты», в которой
сельские жители жалуются на нехватку време-
60
ни для посадки цветов. Но я считаю, что это
просто из-за лени и нежелания украсить свой
участок. Я работала и воспитывала двоих своих
детей одна, но о цветах не забывала, и дети
впитали мою лобовь к цветам. В селе меня
долго считали чудачкой — ведь иногда полови-
ну зарплаты я тратила на приобретение семян
и саженцев, а сейчас редко у какого двора нет
цветов, разве что у совсем старых хозяев да
пьяниц. Видно не зря люди говорят: «Если
хочешь быть счастливым всю жизнь, выращи-
вай цветы». Вот так считает Тамара Антоновна
Самолон из далекого приамурского села.
А ее, можно сказать, соседка — Марина Ти-
мофеевна Назарова из Красноярского края с
восторгом рассказывает о своем поселке Пер-
вомайске, что в Мотыгинском районе.
«Из 300 усадеб поселка почти половина счи-
таются образцовыми, и самая, пожалуй, кра-
сивая у Анны Александровны Безруких. Ка-
ких только цветов там нет! А почти двухмет-
ровые георгины в саду семьи Лемешенко! И это
в нашем суровом краю с таким коротким ле-
том! Недавно о нашем поселке снимали фильм,
так, посмотрев его, можно подумать, что речь
идет о каком-то южном районе».
Хотелось бы привести еще одно письмо. Оно
пришло из г. Плёса Ивановской области от
Александры Ивановны Прозоровской. «Прочи-
тала статью «Цветы — это радость». Очень
справедливо дан заголовок к этой статье. Дей-
ствительно, цветы — это радость! Меня они
окружают с детства. В саду цветы все лето —
ранней весной, как только стает снег, появляют-
ся белые галантусы, летом цветут ирисы, а мно-
голетние астры, бывает, красуются и под снеж-
ным покрывалом. Поскольку цветов очень мно-
го, то и семян собираю с избытком. Не могу
дать им пропасть, поэтому излишки отношу
в лес и там рассеваю. Вырастут из этих семян
новые цветы и, может, принесут кому-то ра-
дость» .
Тот, кто хочет сделать свой участок краси-
вым, найдет для этого и время, и нужный по-
садочный материал — было бы желание. Такой
вывод сделали наши читатели, и мы к ним
присоединяемся. Красота сада не в количестве
экзотических растений, а в умении разместить
самые обычные культуры так, чтобы они
«заиграли». В каждом садоводе, если ему не
чуждо чувство прекрасного, таится художник.
Садовое искусство подобно поэзии. Существуют
даже стихотворные руководства по ландшафт-
ному садоводству. Как нельзя лучше к нашей
теме подходят строки из уже упомянутой поэмы
«Сады».
«Сажайте, чтоб потом собрать плоды могли
вы,
Пусть спеют, яблоки, и персики, и сливы:
Созрев, среди листвы они везде пестрят,
Их яркие цвета преображают сад!
Пусть зеленеет лук; пусть над
щавельной грядкой
Смородина глядит из-под листа украдкой.
Сверкая, как рубин; и, соком налитой,
Пусть, меж цветочных клумб в саду
произрастая,
Капуста даст кочан; пусть рядом с ней
густая
Моркови с брюквою кудрявится ботва...
Хотим лишь одного: чтоб все уместно было,
Чтоб мешанина смысл и вкус не оскорбила.
Любого вида сад хорош уж потому,
Что соответствует владельцу своему».
Конечно, вкус, чувство прекрасного вряд ли
можно воспитать одними поэтическими или
прозаическими назиданиями, но вот хотя бы
предостеречь садовода, в особенности начинаю-
щего, от возможных ошибок в наших силах.
Сад не может быть без цветов.
«Они прекраснее всего, что нам дает
Природа на земле; то — дар ее бесценный.
Их яркость нежная всем возрастам мила,
В гирлянде, в вазе ли — они везде прелестны,
А в зелени садов — тем более уместны».
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Старое русское руководство по практическо-
му садоводству («Обиходная рецептура садо-
вода» под редакцией П. Н. Штейнберга) со-
ветует для наибольшего эффекта при устрой-
стве клумбы засаживать ее каким-либо одним
сортом цветущих растений. Для одиночной же
посадки рекомендуются только очень высокие
экземпляры, а средние и особенно низкие лучше
выглядят в массе. Таким образом, клумба, за-
саженная одними астрами или левкоями, всегда
окажется красивее, чем если бы эти растения
были посажены вперемешку.
Чтобы продлить цветение, нужно своевре-
менно срезать отцветающие побеги, не давая
тем самым завязываться семенам. Кроме того,
можно еще указать прием, при помощи кото-
рого значительно удлиняется время жизни от-
дельных цветков. Как только цветок станет
раскрываться, немедленно срезают маленькими
острыми ножницами верхнюю часть пестика.
В результате оплодотворения не происходит,
и цветки дольше держатся, не увядая. Способ
этот особенно применим по отношению к ли-
лейным.
А вот некоторые советы современных спе-
61
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
циалистов по дизайну, взятые из английской
книги ♦Технология садоводства» А. Титчмар-
ша. В общее оформление сада вносят опреде-
ленный вклад не только окраска цветов, но
и форма и строение растений. При их под-
боре надо учитывать скорость роста и форму
каждого дерева, кустарника, многолетнего тра-
вянистого растения. Конечно, цветущие расте-
ния создают жизнерадостный колорит, но дли-
тельность их цветения обычно не превышает
нескольких недель. Поэтому остальное время
года растение должно вписываться в пейзаж
либо быть скрыто другими предметами.
Основу сада составляют деревья и кустар-
ники, поэтому их размещают в первую очередь.
Зимой участок оживляют вечнозеленые насаж-
дения. Тянущиеся вверх растения зрительно
удлиняют низкорослые посадки, а ползущие
скрадывают неприглядные оголенные участки.
Небольшие растения лучше выглядят при сов-
местном размещении по три — пять в группе.
В саду во множестве своих оттенков пре-
62
обладает зеленый цвет. Он создает фон ярким
цветам и успокаивает глаза. Не всем нравится
контрастное смешение цветов различной
окраски, которые теснятся друг подле друга.
Считается, что такие участки оформлены без-
вкусно. Однако все зависит от чувства меры.
Фотографии некоторых садоводов убеждают,
что и такая цветовая аранжировка может быть
весьма привлекательной.
Насаждения можно выбрать с таким расче-
том, чтобы участок был постоянно цветущим —
когда увядает одна группа растений, расцве-
тает другая. Очень важно правильно скомпо-
новать растения, цветущие одновременно.
На небольших участках предпочтение отдается
растениям с длительным периодом цветения.
Только экспериментируя, садовод найдет
удовлетворяющие его сочетания. Чтобы добить-
ся равномерного распределения по интенсив-
ности окраски, требуется гораздо меньше крас-
ных, оранжевых и желтых, чем голубых и зе-
леных. Успокаивают глаз розовый, розовато-ли-
ловый, кремовый, и нежно-голубой тона. Белый
цвет как бы освещает темные массивные по-
садки, а голубой удлиняет перспективу сада.
Не следует совмещать растения с голубыми
и ярко-красными цветами. Между ними выса-
живают с белой или кремовой окраской.
Нельзя забывать и о душистых растениях.
Благоухающие сады радуют буквально всех
и приносят истинное наслаждение. На протяже-
нии всего лета в сад притягивают пчел и бабо-
чек душистые розы и такие бордюрные расте-
ния, как очиток видный и монарда.
Одним из секретов успешного садоводства
является правильный выбор растений с учетом
местных условий. При этом оценивают габитус
(внешний облик), цвет и форму растения, силу
его роста и специфическое отношение к при-
родным условиям. К сожалению, окончатель-
ный выбор определяется лишь путем проб
и ошибок.
А закончить сегодняшний разговор о декора-
тивном оформлении приусадебного участка хо-
телось бы опять строками Делиля:
«Чтоб не нарушить чар естественной
природы,
Потребны ум и вкус, а вовсе не
расходы.
Ведь каждый сад — пейзаж,
и он неповторим.
Он скромен иль богат — равно
любуюсь им.
Художниками быть пристало
садоводам! *
Удивительно устроен цветок
этого растения. Его лепестки,
или, точнее, доли околоцветни-
ка, развернуты таким образом,
что любая их деталь видна зри-
телю. Загадочный блеск цветка,
особенно заметный при косых
лучах солнца и электрическом
освещении, объясняется строе-
нием клеток кожицы, фокуси-
рующих свет, как миниатюр-
ные оптические линзы. В пере-
воде с греческого ирис озна-
чает радуга.
Цветок, олицетворяющий од-
но из красивейших явлений
природы, у русского народа
нежно и ласково зовется каса-
тиком; украинцы за бойцевато
приподнятые над веером листь-
ев ярко окрашенные цветки про-
звали ирис петушком.
Как декоративное растение
ирис известен очень давно. Об
этом свидетельствует фреска на
одной из стен Кносского дворца
(о. Крит), изображающая юно-
шу, окруженного цветущими
ирисами. Этой фреске около
4000 лет.
Ирис беловатый (Iris albi-
cans) выращивался арабами с
древнейших времен. Из Аравии
этот ирис с невысоким (50—
60 см) цветоносом и ароматны-
ми белыми цветками был рас-
пространен магометанскими па-
ломниками по всему Африкан-
скому побережью Средиземного
моря. В период владычества
мавров этот вид попал в Испа-
нию. После открытия Америки
был завезен в Мексику, а оттуда
проник в Калифорнию, где его
можно встретить в одичавшем
виде.
Американский ирисовед Мит-
чел обнаружил в Мадриде да-
тированные 1610 г. рисунки
ирисов, исполненные фламанд-
ским художником Яном Брей-
гелем. По этим рисункам видно,
что и в те отдаленные времена
европейцам уже были знакомы
декоративные формы ириса с
окаймленными лепестками.
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
63
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Давно заинтересовали чело-
века и лекарственные свойства
ириса. Греческий врач Диоско-
рид (I век новой эры) рассказы-
вает о них в сочинении «О ле-
карственных средствах».
Различными полезными свой-
ствами обладают листья, корне-
вища и даже корни ирисов. Бо-
лее 300 лет в Италии под на-
званием фиалкового корня вы-
ращивают ирис флорентийский,
корневище которого содержит
ценное ирисовое масло, куда
входит особое вещество —
это связано с именами двух
английских ботаников — Майк-
ла Фостера и Уильяма Дайкса.
Первый из них в результате
гибридизационной работы с
ирисами создал качественно но-
вую группу полиплоидных
форм, а Дайкс провел наиболее
обстоятельные исследования ви-
дов ириса природной флоры.
Он изучил и описал их в моно-
графии «Род Ирис», изданной в
1913 г. Она и по сей день явля-
ется капитальным справочни-
ком для тех, кто хочет познако-
водства. Здесь в итоге многове-
ковой работы в совершенстве
освоена культура японских ири-
сов, многие из которых порази-
тельно красивы, особенно в со-
четании с водоемами.
Начиная с 20-х годов нашего
столетия наиболее интенсивная
гибридизационная работа с са-
довыми ирисами ведется в
США. Особый успех был достиг-
нут тогда, когда этим занялись
не только профессионалы, но и
широкие слои цветоводов-люби-
телей.
ирон — с нежным ароматом
фиалки. Это масло используют
в парфюмерной промышленно-
сти. В корнях и корневищах
ириса джунгарского обнаруже-
ны вещества с антисептически-
ми свойствами. Листья этого ви-
да дают очень прочное волокно,
используемое для изготовления
щеток. У большинства видов
ириса листья очень богаты ви-
тамином С.
Первое печатное упоминание
об ирисах как декоративных
растениях мы находим в книге
ботаника Карла Клузиуса,
опубликованной в Антверпене
в 1576 г.
Особое значение в истории
культуры ирисов имеют конец
XIX — начало XX века. Время
Ирис пумила (слева)
и Айриш Дрим
миться с мировым разнообра-
зием природных видов.
В XX в. ирисы как цветочные
и декоративно-лекарственные
многолетники получили широ-
кое признание у цветоводов
большинства стран мира. По
количеству сортов, а их зареги-
стрировано более 35 тысяч, этот
многолетник вышел на одно
из первых мест среди культур-
ных растений.
Совершенно особое место за-
нимает культура ирисов в Япо-
нии. Эта страна является не-
сомненным патриархом ирисо-
64
Все вышеприведенные сведе-
ния об ирисах почерпнуты на-
ми из вышедшей в 1988 г. в Ле-
нинградском отделении ВО ♦ Аг-
ропромиздат» книги известного
ирисовода, доктора биологиче-
ских наук Г. И. Родионенко
♦ Ирисы». В ней рассказано так-
же о многообразии видов и сор-
тов ирисов, об агротехнике и о
селекции... Советуем цветово-
дам-любителям познакомиться
с этой замечательной книгой.
♦ ГРУНТОВЫЕ ОРХИДЕИ »
Среди многообразия садовых
ирисов, пожалуй, самые изве-
стные цветоводам ирисы Боро-
датые. В средней полосе их цве-
тение приходится на июнь, хо-
тя ранние сорта могут зацветать
в конце мая, а поздние захваты-
вают часть июля. В зависимо-
сти от условий года и сорта пе-
риод цветения может продол-
жаться от двух недель до меся-
ца, а при определенном подбо-
ре сортов — в течение двух
месяцев. Еще одно достоинст-
во — у срезанных ирисов, как
и у гладиолусов, в букете рас-
пускаются все имеющиеся на
цветоносе бутоны, которых бы-
вает до десяти штук. Размер же
ным приятным ароматом. Од-
ним словом, после знакомства с
цветущими ирисами равнодуш-
ных не остается.
Выбор места для посадки —
не такое уж простое дело. Ири-
сы — растения первой полови-
ны дня, они хорошо себя чув-
ствуют, если до полудня осве-
щены солнцем, и обильно цве-
ту, если соседние крупные рас-
тения (деревья и кустарники)
не отбирают у них влагу. Поэто-
му под ирисы желательно отво-
дить хорошо освещенные уча-
органики и небольшого количе
ства глины.
Мощная корневая система
ирисов улучшает структуру
почвы, поэтому их можно вклю-
чать в культурооборот огорода
или чередовать с другими цве-
точными растениями. Ирисы не
следует сажать после картофе
ля, так как у этих растений
есть общие болезни, а вот после
чистого пара, люпинов, многих
овощных культур они растут
очень хорошо. На одном месте
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
каждого цветка от 10 до 15 см
и более в диаметре. Цветки ири-
са по изяществу формы могут
соперничать с орхидеями, не-
редко их так и называют «грун-
товыми орхидеями» {рис. 1).
Окраска околоцветника у них
отличается большим разнооб-
разием изумительно чистых
расцветок. К тому же верхние
доли околоцветника, как пра-
вило, имеют шелковый перелив-
чатый блеск, а нижние лепе-
стки — бархатную фактуру.
В последнее время появилось
много сортов с переливчатой
полихромной окраской лепест-
ков и яркими, контрастно окра-
шенными бородками на ниж-
них лепестках околоцветника.
Многае сорта обладают силь-
Виннерс Сэкл (слева)
и Летин Лавер
стки с легким уклоном на юж-
ную или юго-западную сторо-
ну, с которых не сдувается снег
в зимний период. Почвы пред-
почтительны легкого механиче-
ского состава, хорошо дрениро-
ванные, с кислотностью, близ-
кой к нейтральной. Для улуч-
шения механического состава
глинистых почв перед осенней
перекопкой вносят навоз, торф
или компост (1 — 2 ведра на
1 м2) и хотя бы по ведру речно-
го песка. Разумеется, песчаные
почвы нуждаются в добавлении
растения сохраняют свою деко-
ративность от 5 до 7 лет.
Подготовка участка. При не-
достатке в почве питательных
веществ желательно внести пол
ное минеральное удобрение
(NPK) при осенней чеоекопке,
глубина которой должна быть
не менее 25 ем.
Предпосадочную обработку
ночвы проводят за 2-3 недели
до посадки. Для центральных
районов Нечерноземной зоны
это конец августа — начало сен-
тября. Ирисы можно пересажи-
вать и сразу после цветения, но
тогда будет меньше делёнок
посадочных единиц с одного
растения.
На участках, где весной и
осенью застаивается вода, ири-
65
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
сы сажают только на высоких
грядах, иначе растения могут
погибнуть. При посадке корни
свободно распределяют в поч-
ве, корневище при этом должно
быть в горизонтальном положе-
нии и закрыто слоем почвы не
более чем в 2—3 см. Глубина по-
садки значительно влияет на
состояние растений. Посмотри-
те на рисунок 2. Первое расте-
ние (а) было посажено на нор-
мальную глубину. Оно отцвело,
дало замещающий побег из бо-
ковой почки и начинает разви-
вать еще три такие же почки.
Второе (б) и третье (в) растения
были посажены очень глубоко.
Они потратили много времени и
сил на то, чтобы вынести корне-
вище ближе к поверхности. Вто-
рое растение не образовало ве-
гетативного побега, боковые
почки его корневища развиты
слабо. Третье даже не цвело,
формирование его корневища не
закончено, и боковые почки не
видны. Оба они отстали от пер-
вого на целый вегетационный
сезон.
Расстояние в ряду между ра-
стениями может быть от 30 до
50 см в зависимости от цели по-
садки, скорости размножения
сорта и длительности выращи-
вания на данном месте. Чем
дольше куст ириса будет нахо-
диться на одном месте, тем
большая площадь питания для
него потребуется.
Сортовые ирисы размножа-
ют вегетативно, то есть делени-
ем куста. Растения, предназна-
ченные для деления, обычно вы-
капывают садовыми вилами.
Корневище отряхивают от зем-
ли и разрезают так, чтобы каж-
дый годичный прирост имел пу-
чок (веер) листьев. Для умень-
шения испарения листья укора-
чивают на 2/з их длины, а кор-
ни — на 1/3 (рис. 3). Старые
звенья корневища, не имеющие
хороших корней и листьев, не
следует выбрасывать, так как
и на них есть спящие почки, ко-
Рис. 1. Строение цветка
бородатого ириса:
1 — завязь; 2 — пыльник;
3 — внутренняя доля
околоцветника;
4 — надрыльцевые гребни;
5 — рыльце; 6 — бородка;
7 — наружная доля
околоцветника;
8 — трубка околоцветника;
9 — листок обвертки
торые после посадки тронутся
в рост и дадут дополнительный
посадочный материал. Их так-
же нужно внимательно осмот-
реть, удалить поврежденные
части и обработать вместе с де-
лёнками. Все срезы делают
острым инструментом (ножом
или секатором), чтобы раневая
Рис. 2
Рис. 3
поверхность корневища была
гладкой.
Свежесрезанные делёнки для
дезинфекции помещают на 10—
15 мин в темный раствор пер-
манганата калия. После подсу-
шивания материал до посадки
можно прикопать.
Уход за ирисами. Его начина-
ют сразу после таяния снега:
снимают укрытие, если оно бы-
ло, тщательно собирают и сжи-
гают растительные остатки.
Растения хорошо растут и раз-
виваются в рыхлой, свободной
от сорняков почве, содержащей
достаточно питательных ве-
ществ и влаги. Каждые 10—
12 дней почву рыхлят. По мере
надобности, особенно в периоды
интенсивного роста, появления
бутонов и цветения, ирисы по-
ливают.
Ирисы хорошо отзываются
на внесение удобрений, прежде
всего перепревшего навоза.
Осенью при перекопке его до-
бавляют в дозе 4—5 кг на 1 м2,
а летом эффективны подкормки
коровяком. Если нет органики,
то можно пользоваться мине-
ральными удобрениями. Реко-
мендуемые дозы полного удоб-
рения (NPK)— 20 г на одно
растение с 5—6 вегетативными
побегами при основном внесе-
нии, а в подкормки — 20 г азот-
ного (сразу после таяния сне-
га), 5 г азотного и 15 г фосфор-
ного (перед цветением), 10 г
фосфорного и 10 г калийного
(после цветения).
Для защиты от болезней и
вредителей следует уделять
внимание прежде всего профи-
лактике. Это борьба с сорняка-
ми, своевременная очистка по-
садок от растительных остат-
ков, особенно ранней весной,
после таяния снега, и осенью,
перед уходом растений в зиму.
После первых сильных морозов
до выпадения снега следует об-
резать листья примерно на вы-
соте 6—7 см от уровня почвы,
а затем обработать растения
66
Название сорта Характеристика
2
Нью Сноу
Лайлак
Лэйн
Мей Холл
Дот энд
Деш
Кринолин
Виннере
Сэкл
Летин
Лавер
Айриш
Дрим
Мерной
Мейд
Ирис
пумила
(вид)
Чисто белый с желтой бородкой* крупный* ароматный*
позднего срока цветения. В основании нижних долей
околоцветника (н. д. о.) легкая пестринка
Также одноцветный — светло-розово-сиреневый. Высо-
кий, ежегодно обильно цветущий, ароматный. Великоле-
пен в посадке и срезке
Одноцветный нежно-розовый. Крупноцветковый* аромат-
ный* средней высоты
Белый* каждый лепесток имеет по краю фиолетовый
крап* переходящий в сплошную полосу по краям лепест-
ков. Высокие ветвящиеся цветоносы с 4 — 5 одновременно
открытыми крупными цветками. Хорош в срезке
Кремовый* каждый лепесток имеет винно-красный крап,
и штрихи* которые у края лепестка переходят в сплошное
окрашивание. Устойчив к неблагоприятным факторам*
цветет в среднеранние сроки* хорош и в озеленении* и в
срезке
Одноцветный ирис темно-фиолетового цвета с белым
пятнышком под синей бородкой. Ежегодно обильно цве-
тет* имеет хороший коэффициент размножения
Двухцветный низкий обсадочный сорт. Верхние доли
околоцветника (в. д. о.) светло-розоватые; н. д. о. темно-
пурпуровые со светлой тонкой каймой по краю лепестка.
Очень хорош в посадках и срезке, ежегодно обильно цве-
тет, легко размножается
Одноцветный светло-лимонно-желтый сорт с ярко-жел-
той бородкой, очень нежный и радостный по окраске.
Также универсального использования
Одноцветный светло-голубой с чуть фиолетовым оттен-
ком. Очень крупные цветки с широкими волнистыми
лепестками и желтой бородкой. Великолепен на грядке
и в букете
Низкий обсадочный ирис раннего цветения, ежегодно
обильно цветет, быстро размножается. Цветки желтые
с оранжево-желтой бородкой*. Н.д.о. имеют зеленоватые
продольные прожилки.
♦ Имеются формы с цветками самой разнообразной окраски.
бордоской жидкостью или сус-
пензией коллоидной серы. В рай-
онах с суровыми зимами ирисы
покрывают торфом, сухими ли-
стьями* лапником* опилками.
Хорошо перезимовавшие расте-
ния меньше болеют.
Летом при появлении на
листьях пятнистостей проводят
2—3 опрыскивания указанны-
ми выше препаратами.
При бактериозах корневища
подсушивают, удаляют повреж-
денную ткань и обрабатывают
темно-красным раствором пер-
манганата калия или смесью
(1:1) серы с древесным углем.
Очень важно дезинфицировать
инструменты при срезке цвето-
носов, обрезке листьев* делении
корневищ.
Характерное для ирисов забо-
левание — пятнистость листь-
ев — гетероспориоз. Потери от
пятнистостей, а также точиль-
щика снижаются при мелкой
посадке и применении мягкого
мульчирующего материала.
В особо влажные прохладные
годы ирисы могут поражаться
серой гнилью.
Против слизней эффективно
опыливание растений гашеной
известью с табачной пылью в
соотношении 1:1; рассыпание в
междурядьях суперфосфата,
разбивание больших комков
почвы, под которыми слизни от-
кладывают яйца. Регулярные
прополки ликвидируют природ-
ные источники заноса на ирисы
тлей и три псов.
Рекомендуемые для Подмос-
ковья и сходных климатиче-
ских зон сорта ириса Бородато-
го приведены в таблице.
Т. Дьякова,
кандидат с.-х. наук
ЦВЕТУТ ВСЕ ЛЕТО
Как-то во время встречи с цве-
товодами-любителями меня
спросили: ♦ Зачем Вы так про-
пагандируете ирисы? Ведь они
за все лето цветут не больше
двух дней».
Действительно, цветок ириса
сохраняет декоративность
2 дня и только в прохладную
погоду — до 3—4, к тому же
у некоторых ботанических ви-
дов на стебле бывает всего по
одному цветку.
Но в моем саду, в Подмо-
сковье, цветение ирисов непре-
рывное — с середины мая до на-
чала августа, то есть два с по-
ловиной месяца.
По срокам цветения ирисы
можно разделить на очень ран-
ние, ранние, среднеранние,
средние, среднепоздние, позд-
ние. Многие сорта даже в преде-
лах одного такого подразделе-
ния зацветают с интервалами
5—9 дней. Есть многоцветко-
вые формы с 5—7 цветками,
и распускаются они не одновре-
менно, при этом декоративный
период одного куста растяги-
вается на неделю, а то и на
10 дней. При умелом подборе
сортов ирисы цветут в саду все
лето.
Самый ранний — ирис пуми-
ла. Окраска цветков у сортов
этого вида самая разнообраз-
ная: желтая, фиолетовая, голу-
бая, коричневая, зеленоватая,
двухцветная. Все они низко-
рослые, высота цветоноса не
превышает 35 см. Такие ирисы
называют карликовыми.
В июне зацветают ирисы
среднего срока цветения. Высо-
та цветоноса у сортов этой груп-
пы 36—70 см, они наиболее
подходят для букетов, поэтому
их так и называют — букетны-
ми, или столовыми. В это же
время цветут ирисы паллида,
а также безбородые, влаголю-
бивые — болотный, восточный,
67
Новые. Лучшие. Редкие
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
злаковидный (их сажают около
водоемов).
К июлю зацветает сибирский
ирис. Это мощные кусты
диаметром до 1 и высотой до
1,5 м со множеством цветоно-
сов и различной окраской цвет-
ков. Сорта гибридного садового
ириса среднепозднего срока
цветения представлены наибо-
лее крупноцветковыми
(диаметр цветка до 20 см), вы-
сокорослыми (до 1,2 м), длин-
новетвистыми, канделяброоб-
разными растениями. А к ав-
густу распускаются позднецве-
тущие ирисы — японские, кото-
рые известны также как сорта
ириса Кемпфера. Эти ирисы от-
ли чаются от всех предыдущих
групп раскрытой формой цвет-
ка — все шесть долей находят-
ся в одной плоскости.
Где приобрести посадочный
материал? К сожалению, госу-
дарственные предприятия не
выращивают ирисы для реали-
зации, поэтому остается заво-
дить знакомства с цветовода-
ми-любителями. В Москве, на-
пример, при городском клубе
цветоводов-любителей дей-
ствует секция ирисов. Члены
секции делятся друг с другом
своим опытом, обмениваются
посадочным материалом, орга-
низуют выставки.
П. Гатенбергер,
агроном
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ПРЕДЛАГАЕМ (организаци-
ям — с оплатой по перечисле-
нию, цветоводам-любителям на-
ложенным платежом) посадоч-
ный материал роз и тюльпа-
нов.
Сроки реализации: роз — с
15 марта по 30 июня и с
1 августа по 30 ноября, тюль-
панов с 15 июля по 30 авгу-
ста.
Минимальная сумма заказа
для садоводов-любителей 50 р.,
для организаций 100 р.
Адрес: 229600, Латвий-
ская ССР, г. Елгава, ул. Коопе-
ратива, 15, кооператив «Агро»,
тел. 2-11 16.
Род пион (Paeonia; насчитывает
более 40 видов, 14 из которых
встречается в нашей стране.
Травянистые обычные пионы
можно встретить почти в каж-
дом саду, а вот древовидные —
редкость.
Древовидный пион (Paeonia
suffruticosa) — однодомный
листопадный кустарник высо-
той до 2 — 2,5 м, маловет-
вистый, с крепкими прямостоя-
чими стеблями и темно-бурой
корой. На зиму куст не отми-
рает, как у травянистого пиона,
а только сбрасывает листья.
Цветки одиночные до 20—
25 см в диаметре. Плод — пя-
тичленная, густоопушенная ли-
стовка. Семена черные, блестя-
щие, округлые, крупные, 0,8 —
1,1 см в диаметре. Древовид-
ные пионы цветут в первой по-
ловине мая, одновременно с си-
ренью и тюльпанами, от 8 до
18 дней. На 10—15-летнем
кусте может быть от 30 до
120 крупных цветков. Семена
созревают в конце августа —
начале сентября.
Древовидные видовые пионы
я размножаю семенами, a сои-
товые — вегетативно — деле
нием куста, отводками, привив-
кой и черенками. Деление куста
годится для молодых 5—6-лет-
них растений. Для отводков вы-
бираю слегка изогнутые одно-
летние побеги, осторожно от-
гибаю их от куста и снизу де-
лаю несколько царапин. Побег
на месте ранения прижимаю к
земле проволочным крючком,
засыпаю почвой слоем 10 см и
систематически увлажняю. От-
водки отделяю от куста через
два года после образования на
них корней. Прививаю древо-
видный пион в августе месяце
на корень травянистого пиона
Р. albiflora или Р officinalis,
а также на корень древовид-
ного. Длина корня v подвоя
10- 1 2 см. Подвой не должен
быть тоньше привоя. Черенок
привоя беру с 1—-2 почками.
Нижнюю часть стебля срезаю
на клин с обеих сторон. При-
вой с расположенной на наруж-
ной стороне почкой вставляю
в расщеп на корне. Прививку
туго стягиваю толстой проволо-
кой, срез присыпаю каким-либо
фунгицидом, высаживаю в пар
ник под стекло или пленку,
притеняя от прямых солнечных
лучей, регулярно поливаю. Че-
рез 3—4 недели процесс при-
вивки заканчивается.
В сентябре месяце высажи-
ваю привитые растения на по-
стоянное место под углом 45'.
заглубляя почку на 8—10 см,
на расстоянии не менее 1,5 м
друг от друга. Каждое пол и ван»
1,5--2 л воды. Проволоку
с прививки не снимаю, так как
корень подвой травянистого
пиона без нее сильно раз-
растается, напоминая корне-
плод кормовой с «еклы, и исто-
щает привой. Весной прививка
дает побег, а затем ооразуются
собственные корни. Дальней-
ший уход за древовидными
пионами, как за травя-
нистыми.
В. Чубенко,
цветовод-любитель
г. Днепропетровск
68
Уважаемая редакция! Обращаемся к вам с такой просьбой.
Семья наша состоит из 5 человек. В прошлом году начали строить баню и теплицу.
При доме имеется земельный участок 6—8 соток. Усадьба отделена от улицы
и от соседних участков деревянным забором.
Направление господствующих ветров: зимой — западный, юго-западный;
летом — юго-восточный, северо-восточный. На участке растут: рябина, сирень, арония,
вишня, малина, смородина, крыжовник, земляника (все кусты молодые);
из многолетних цветов: тюльпаны, пионы, гладиолусы, фиалки, лилии,
из однолетних — астры.
Хотелось бы посадить растения так, чтобы участок выглядел красиво и радовал глаз,
а то у нас как-то все разбросано, неуютно. Подскажите, как это сделать!
Г. Тюкина г. Каргополь, Архангельская ооласть
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
СОВЕТЫ ЛАНДЩАФГНОЮ ЖИТЫСЮРА
8
Соседняя усадьба
Рябина Калина , Сирень
Дороги
Рябина
Смородина
калина
Яблоня
Крыжовник
сохранить
вишню
сохранить
Тюльпаны
Пионы
Земляника
- Малина
Ьереза и
скамья
Сирень
валуны
• — ибтпы
вьюишеся
цбеты 6 базе
Спрбирия
При доме имеется
земельный участок 6—8 соток, но на нем
как-то все разбросано, неуютно (слева).
• Этот же участок
после небольших преобразований (справа)
Уважаемая тов. Тюкина?
Изучила план Вашего участка
и поняла, почему ои кажется
Вам «разбросанным и неуют-
ным». Скорее всего это — от не-
которой чересполосицы, так
как цветы и кустарники пере-
мешаны. Кроме того, совсем нет
деревьев — всего чара рябинок
где-то на задах. Конечно, такой
плоский участок скучноват.
При всем этом чувствуется, что
Вы любите цветы — отвели им
солнечное место у веранды, да
и ассортимент у Вас для севера
богат, есть даже тюльпаны и
пионы.
Что же Вам посоветовать?
Во-первых, я убрала бы всю
малину в одно место — к гра-
нице участка, вдоль забора. До-
рожку к бане (она ведь есть,
хоть и не показана на черте-
же?) можно было бы замостить
и окаймить земляникой — это
испытанный и вполне декора-
тивный прием. А огород стоит
потеснить, расположив побли-
же к бане. Попробуйте разме-
стить многолетние цветы по-
вольготнее — не узкой полосоч-
кой, а пошире, с южной сторо-
ны дома, и соберите их в груп-
пы. Сюда же неплохо Переса
дить и сирень, тоже собрав ее
в группу: так Вы сможете за
крыть зрительно свой огород.
И обязательно введите в группу
кустарников «высотный» ак
цент — дерево. Оно будет да
вэть тень на небольшую пло
щадку для отдыха, которая об-
разуется таким ооразом у ве
ранды. Постарайтесь сажать
цветы и кустарник не рядами,
а группами, введите немного га
зона. В Каргонолье встречаются
валуны, оставшиеся от ледни
ков. Используйте их в компо-
зициях с цветами. Газон в этом
случае можно заменить почно
покровными растениями. В ле-
су Вы всегда найдете очитки.
69
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
барвинок, камнеломки. Это не-
прихотливые и очень декора-
тивные растения. Прочитать о
них можно в любом справоч-
нике цветовода. Увидите, как
«заиграет» Ваш цветник и весь
сад после этих небольших пре-
образований!
О дереве. Быстрее всего вы-
растет и даст тень ива белая,
но хороша будет и береза. Мож-
но посадить в одну яму два-три
небольших деревца, и они
превратятся очень скоро в «бу-
кет». Хорошо устроить под ни-
ми скамейку — она будет в те-
ни в жаркое время дня и од-
новременно защитит корни де-
рева от вытаптывания. У дро-
вяника посадите лианы,
устроив для них опоры из де-
ревянных реек. Это может быть
дикий виноград пятилисточко-
вый либо древогубец, но можно
попробовать и лимонник.
Сложнее что-либо посовето-
вать для оформления входной
части участка, ведь она ориен-
тирована на север. Как я по-
няла, под окнами дома — тра-
диционный палисадник. Тене-
выносливых растений немного.
Можно порекомендовать поса-
дить на этом небольшом участ-
ке характерный для севера
кустарник — сорбарию (рябин-
ник). Он выносит затенение, не-
прихотлив к почвам, очень кра-
сиво цветет в июне — июле ду-
шистыми белыми цветками,
а осенью листва принимает
желтую или красную окраску.
Кустарник не вымерзает и лег-
ко переносит пересадку. Нужно
только не лениться и обрезать
после отцветания недекоратив-
ные цветочные метелки.
Можете попробовать выра-
стить в саду и еще одно дере-
во — яблоню замечательную
(такое у нее ботаническое на-
звание, еще называют ее «ки-
тайкой», плоды можно исполь-
зовать для варенья). Это очень
красивое морозостойкое дерево
до 9 м высотой. Оно может
украсить весь сад. Эта яблоня
имеет декоративные формы с
махровыми розовыми или бе-
лыми цветками.
Вот, пожалуй, и все, что мож-
но посоветовать. Желаю Вам
успеха!
Н. Титова,
ландшафтный архитектор
В ОБЩУЮ КОПИЛКУ
Наверное, в каждом саду
растут бархатцы, или шапочки,
или тагетис. Несомненно, это
очень декоративные растения.
Помогают они и отпугивать от
огородных культур различных
вредителей. Но вот, чтобы упот-
реблять бархатцы в пищу?!
Да, оказывается, эти растения
в своих соцветиях содержат
витамины С, Е, Р, эфирное
масло. Сушеные цветы приме-
няют как специи при солении
и мариновании, по вкусу они
напоминают кресс-салат. Ле-
пестками окрашивают в жел-
тый цвет сыр, фруктовые во-
ды и кулинарные изделия.
Не менее известен клевер лу-
говой (красный). Это тоже не
только ценное кормовое и медо-
носное, но и пищевое растение.
Соцветия клевера содержат ви-
тамины С, Bi, В?, Е, каротин,
сахар и органические кислоты.
В ряде стран Европы высу-
шенные и измельченные цве-
точные головки используют для
заправки супов; из молодых
свежих стеблей и листьев дела-
ют салат, добавляя вареные
овощи и яйца. Хорошо запра-
вить такой салат уксусом или
тертым хреном. В вареном виде
цветочные головки, стебли и
листья употребляют вместо
шпината. Их можно также
сушить, квасить и мариновать.
Сушеные головки добавляют в
чай, а измельченные в муку —
в тесто. В муку добавляют и
высушенные молотые листья.
Клеверное пюре идет в оладьи,
лепешки и запеканки.
Прилагаю рецепт щей из кле-
вера и щавеля. На 100 г листьев
клевера надо по 100 г щаве-
ля и картофеля, 1 луковицу,
по столовой ложке жира и сме-
таны, одно яйцо, соль и специи
по вкусу.
Картофель положить в кипя-
щую воду или в мясной
бульон и варить до неполной
готовности. Добавить измель-
ченную зелень, поджаренный
лук, специи и варить до го-
товности. В тарелку со щами
добавить нарезанное яйцо и
специи.
Ю. Н. Прутский
229340, Латвийская ССР,
г. Стучка, ул. Драудзибас
крастмала, д. 3, кв. 14
КОРОТКИЕ СОВЕТЫ
Чтобы продлить жизнь срезан-
ным цветам с полым стеблем
(люпин, дельфиниум), надо
сразу после срезки налить в сте-
бель воду и заткнуть комочком
ваты или папиросной бумаги.
В этом случае не происходит
образования воздушной проб-
ки, препятствующей всасыва-
нию воды.
Пчелы в ваш сад будут зале-
тать чаще, если посадить там
такие декоративные растения,
как астры, алиссум (бурачок),
гелениум, георгины, годецию,
девясил, кларкию, колокольчи-
ки, коровяк, космею, люпин, на-
стурцию, резеду, рудбекию, фа-
целию, эшшольцию и, конечно
же, розы.
70
Вы получили участок
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Об освоении заболоченных участков на страницах «ПХ» неоднократно
рассказывали ученые, на этот раз слово —
садоводу-любителю.
Хочу поделиться своим опытом
освоения сильно заболоченного
садового участка, на котором
поначалу даже в резиновых са-
погах нельзя было ходить —
вода стояла на 20—35 см.
Первое, что мы сделали —
прокопали канаву в самом низ-
ком месте (это получилось меж-
ду участками), соединив ее с ос-
новным каналом. Глубина ка-
навы от 0,5 до 1,3 м, так что
пришлось изрядно потрудить-
ся. Затем в течение месяца вы-
копали еще четыре канавы —
две по краям, а две по участку
так, что все они соединялись
с первой. Вода довольно быстро
ушла по канавам, и месяца че-
рез два по участку можно было
уже ходить.
В первый же год мы сняли
верхний слой (около 20 см) бо-
лее-менее плодородной земли
с места, отведенного под домик.
Ниже шел серый глей. Снятую
землю насыпали полосками по
краям участка, где уже было
немного земли из канав. Там
посадили малину, смородину,
крыжовник, айву японскую,
аронию, вишню войлочную,
а также несколько яблонь на
низкорослом подвое ММ 106.
Под яблони ям не копали, а са-
жали их на земляной холмик
высотой около 20 см, присыпая
корни смесью земли, песка
и торфа.
В последующие 8 лет ежегод-
но подсыпали на участок торф,
песок и вносили понемногу ор-
ганики. Посадки дополнили
вишней, черешней, грушей,
сливой, орехом, облепихой, аб-
рикосом, персиком, лимонни-
ком, актинидией, виноградом.
За эти годы холмики под де-
ревьями почти сравнялись с по-
верхностью земли. Две канавы
мы засыпали, оставив три по
границе участка.
Теперь мы получаем непло-
хой урожай, которого нам впол-
не хватает, да еще снабжаем
родственников. Особенно радует
обилие ягод на десятки кустах
вишни войлочной сорта Аньдо
и на облепихе Чуйской (сажен-
цы получили из Барнаула и
каждый раз с благодарностью
вспоминаем сотрудников ин-
ститута им. Лисавенко). Вой-
лочную вишню советую выра-
щивать всем садоводам, полу-
чившим заболоченные участки.
Корневая система у этой куль-
туры расположена неглубоко,
поэтому она прекрасно выносит
повышенное увлажнение, еже-
годно и обильно плодоносит, да-
вая с куста по 4—6 кг слад-
ких и вкусных ягод, которые
мы едим свежими и получаем
из них отличные варенье и ком-
поты.
Из овощей выращиваем по-
мидоры на шпалере сортов Де
Барао, Красный гранат, Перце-
видные, Бусинки и др.; огурцы
очень раннего высокоурожай-
ного сорта из ЧССР и Нежин-
ский; сахарную овощную куку-
рузу и другие. Опыт показал,
что можно выращивать также
дыню сорта Колхозница и ар-
буз Огонек.
Хорошо растут на участке
и декоративные растения —
цинния, астры, георгины, хри-
зантемы, ипомея (у нас ее на-
зывают «кручени панычи»),
бархатцы, ноготки, валериана,
люпин. Георгины в 1988 году
были высотой до 2,5 метра.
Для опыления всех этих
культур привлекаем пчел, вы-
севая мелиссу, котовник,
змееголовник, фацелию.
Кстати, многие садоводы и пче-
ловоды выращивают котовник,
называя его мелиссой. Некото-
рые даже употребляют отвар
травы котовника вместо мелис-
сы от головной боли.
Таким образом, и на бывшем
болоте можно успешно вы-
растить хороший урожай.
Правда, до сих пор весной и
осенью вода в нашем колодце
более чем по месяцу держится
на уровне поверхности участка,
а зимой — лишь на 20—30 см
ниже. Страдают от избытка во-
ды абрикос, вишня (обыкновен-
ная), груша. Зато рассаду по-
мидоров, перца поливаем после
высадки в грунт только 1 — 2 ра-
за — влаги и так достаточно.
Надежда Иосифовна Король
252146, Киев, аб/я 235/7
71
Аптека на грядке
и
ИЛИ «ЧТО ЕСТЬ что»
Пряные и лекарственные рас-
тения нынче в огородах не ред-
кость. Среди них очень по-
пулярны мята и мелисса, о ко-
торых было рассказано в № 5—
87 г. Но, к сожалению, при
публикации фотоснимков этих
растений была допущена досад-
ная ошибка — вместо мелиссы
на нижнем снимке изображен
котовник. Сообщили о ней в
редакцию некоторые читатели,
хорошо знающие эти растения.
Мы приносим свои извинения
и тем, кто заметил ошибку,
и тем, кто принял публикацию,
что называется «на слово».
Но мало покаяться, прежде на-
до исправиться. А потому воз-
вратимся снова к той же теме.
Поставить точки над «и» в этом
вопросе мы попросили профес-
сора ботаники А. М. Рабинови-
ча.
Так чем же отличаются
друг от друга произрастающие
в нашей стране мяты, мелис-
сы, котовники?
Все виды растений этих ро-
дов имеют свои довольно выра-
женные, характерные морфо-
логические (ботанические)
признаки и определенный сос-
тав биологически активных (и
ряд других) химических ве-
ществ.
На земном шаре произрас-
тает более 600 видов мят,
25 из них распространены в
умеренном поясе Северного по-
лушария. В нашей стране
встречается 14 видов, но в куль-
туре наибольшее значение име-
ет только мята перечная.
Мяте присущ особый, специ-
фичный только для этого расте-
ния запах. В ее листьях
содержится 2,4 — 2,7 % эфир-
ного масла, в стеблях его 0,3 %,
в соцветиях 4—6 %. Основным
компонентом этого масла явля-
ется ментол. В НПО ♦ Всесоюз-
ный ПИИ лекарственных рас-
тений» созданы высокопродук-
тивные сорта для медицинской
промышленности: Москвичка,
Лекарственная 1, Медичка,
Чернолистная, гибриды Ле-
карственная 2 и Лекарствен-
ная 3 с содержанием ментола
в масле до 80 %.
Мята перечная
Род мелисса представлен
5 видами. В СССР произраста-
ет только один — мелисса ле-
карственная.
Листья растения содержат от
0,02 до 0,1 % эфирного масла,
которое высоко ценится в пар-
фюмерии. В масле присутству-
ют до 60 % цитраля и около
5 % цитронеллаля, а также
гераниол.
Котовник широко распрост-
ранен в Европе и Акзии и
представлен 250 видами. В на-
шей стране произрастав»г 82 ви-
да. Из них наибольший инте
рес имеет форма котовника ко
ш а чьего (Nepeta rataria). Со-
держащаяся в нем масло (до
3 %) имеег сильный лимонный
запах, свойственный и мелиссе
.чекарственной, хотя химичес-
кий состав масел и его коли-
чество различны. Оно приме-
няется в парфюмерии, конди-
терском производстве, мылова-
рении.
На Кавказе произрастает ко-
товник Мусина. В листьях его
до 0,25 % эфирного магла,
в траве 0,1—0,4 %. У этого
вида другой, более резкий мят-
но-камфарный запах.
Отличаются мята, мелисса и
котовник даже районами про-
израстания. Так, если котовник
встречается чаще всего в лесо-
степной’зоне европейской части
СССР. на Кавказе, в Крыму, в
Западной Сибири, Казахстане,
на Дальнем Востоке (заносный
вид), то мята произрастает в
основном в более южных райо-
нах европейской части, на Кав-
казе, в Средней Азии; мелис-
са также — расчение более юж-
ных зон нашей страны.
У каждого растения есть
и местные названия в соот-
ветствии с этноботаническими
особенностями.
Для мяты перечной присущи
такие названия, как холодная
мята, холодянка, холодка, ан-
глийская мята. В Белоруссии
ее именуют мята нярцовая,
в Азербайджане — яртыз, в
Армении — катвахот, в Гру-
зии — пятна.
Мелиссу лекарственную мы
часто встречаем иод названием
72
Наиболее характерные отли-
чия этих трех видов связаны
с их бота ни ко-морфологически-
ми признаками. Посмотрите на
рисунки и цветные фотогра-
фии. Вы увидите, что цветки
мяты перечной мелкие, обое-
полые, бледно-фиолетового цве-
та, собраны на верху стебля в
головчато-колосовидные соцве-
тия. У мелиссы лекарственной
они желтоватые, белые, розо-
ватые или фиолетовые, сидя-
чие, собраны по 3—5, иногда
10 в ложные мутовки в пазу-
хах верхних листьев. А у ко-
товника кошачьего цветки на
коротких цветоножках (1 —
1,5 мм), чашечка 5,5—7,5 мм
длины, с коротким пятизуб-
чатым отгибом. Венчик 7,5—
10.0 мм длины с двугубным
отгибом, грязновато-белого цве-
та. Имеет характерные пурпур-
ные или фиолетовые крапинки
на нижней губе, реже без них.
Поскольку о мяте и мелис-
се было подробно рассказано в
статье «Ароматные мяты» (№
5--87 г.), остановимся более
основательно на описании ко-
товника кошачьего.
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Мелисса лекарственная
лимонная мята. У местных
жителей она маточник, роевик,
пчельник, медовка, папочная
трава. В Азербайджане же —
бяндпендж, в Армении — пат-
риндж, в Грузии — барашбо.
Много местных названий
имеет и котовник кошачий:
мята степная, кошачья трава,
кошачья мята, крапива лес-
ная, болячная трава, глуш-
няк, утренник, шандра, шанд-
ра душистая... В Азербайджа-
не котовник называют пишик
нанеси, в Армении — вайри-
дахц, в Грузии — катапитна, в
Татарии — таш ярнузу.
Это многолетнее травянистое
растение 40—100 см высоты с
деревянистым, ветвистым кор-
нем. Стебель у него в от
личие от мяты и мелиссы
крепкий, прямостоячий, мягко-
пушистый, ветвистый. Листья
супротивные, треугольно-яйце-
видные с сердцевидным осно-
ванием, острые, крупнозубча-
тые, опушенные, снизу серова-
тые, густоопушенные. Все
листья черешчатые, черешки
пушистые.
Цветки собраны в сложные,
густые полузонтики, кистями
расположенные на концах стеб-
лей и в пазухах ветвей. Верхние
полузонтики малоцветковые,
плотные, почти сидячие, ниж-
ние на цветоносах длиной до
1,5—2.0 см, более рыхлые.
Прицветники линейно-шило-
видные, короче чашечки. Один
из характерных признаков, от-
личающий котовник от мяты
и мелиссы,— две средние его
тычинки длиннее двух боко-
вых. Чашечка у котовника
цилиндрическая, трубчатая
или обратноконическая — у
мелиссы же она колокольча-
тая, двугубая или прямая,
а у мяты ворончатая или
трубчато-колокольчатая.
Плод у котовника — орешек,
эллипсоидальной формы, ко-
ричневый, гладкий, 1,3—
Котовник кошачий
1,5 мм длины и 0,8 —1,0 мм
ширины. У мяты же плоды
тупые, шероховатые, иногда с
волосками в верхней части, а
у мелиссы — яйцевидные, силь-
но суженные к основанию,
гладкие.
Надеемся, что, зная теперь
эти отличительные признаки,
читатель не будет путать мяту,
мелиссу и котовник.
А. Рабинович,
доктор фармацевтических
наук, профессор ботаники
73
Не дать исчезнуть
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
Замечали ли вы, что в весен-
них красках преобладают жел-
тые тона? Это цветут мать-
и-мачеха, одуванчики, лютики,
калужница, купальница, чис-
тяк, ветреница лютиковая —
всего не перечислишь. Не заме-
тить эти растения просто не-
возможно. Ведь желтый цвет
бросается в глаза, и каждый
такой цветок кажется малень-
ким солнцем даже в пасмур-
ную погоду. Еще и земля не
прогрелась как надо, и в воз-
духе чувствуется прохлада, но
стоит только проглянуть сол-
нышку, как цветки распуска-
ются, как бы подставляя све-
тилу свои головки. Желтый
цвет улавливает живительное
тепло и тем самым ускоряет
процессы цветения. Маленькие
«солнца» привлекают насеко-
мых-опылителей, которые все
светлое время суток трудятся
на цветках, способствуя их
перекрестному опылению.
Среди растений с желтыми
цветками наиболее привлека-
тельна купальница евро-
пейская (Trollius europaeus). В
мае или в начале июня по
влажным местам в березняках,
среди кустарников, на сырых
лугах можно иногда встретить
целые заросли цветущей ку-
пальницы. Это невысокое (20—
80 см) травянистое растение
с коротким корневищем и шну-
ровидными корнями. Стебель
чаще всего неветвящийся. При-
корневые листья на длинных
черешках рассечены на 5 зуб-
чатых по краям лопастей.
Стеблевые листья сидячие.
Цветки крупные, шаровидные,
от 3 до 6 см в диаметре,
на длинных цветоножках, чис-
лом от 1 до 5. В основа-
нии лепестков имеются медо-
вые ямки с нектаром, которые
издают приятный сладковатый
аромат. Цветет купальница ев-
ропейская в конце весны —
начале лета, семена созревают
в июле, некоторое время они
сохраняются на растении, по-
том высыпаются, а стебли
засыхают.
Купальница встречается в зо-
не тундр и в полосе лесов
европейской части СССР, а так-
же в районах Западной Сиби-
ри. За пределами Советского
Союза это растение распростра-
нено в Средней Европе. Латинс-
кое название рода купаль-
ница происходит от немецко-
го слова — Trollblume, что в пе-
реводе означает «цветок трол-
ля». По поверью, это расте-
ние является любимым у ска-
зочных лесных существ —
троллей. У нас купальницу
называют по-разному: бубенчи-
ками, жаркими цветками, жел-
тыми головками, колбочками и
даже желтыми розами. Однако
это растение вызывает восторг
независимо от названия —
вышли ли вы на поляну с
желтыми «бубенчиками» или
нашли несколько прелестных
«желтых головок». Но не спе-
шите их рвать! Оставьте ра-
дость встречи другим люби-
телям природы! Радость от бу-
кета будет кратковременной —
сорванные цветки скоро по-
никнут и поблекнут, а поляна,
где они росли, потеряет свою
привлекательность, возможно,
не на один год. Люди стар-
шего возраста, вероятно, пом-
нят еще места вблизи городов,
где можно было любоваться
обилием цветов, но вспоминают
и другую картину, как от-
дыхающие с охапками краси-
вых растений покидали леса и
луга. Мало кто задумывался
тогда над тем, что мы оста-
вим после себя будущим поко-
лениям. Вот и оскудели наши
кладовые.
Обычные прежде растения,
в том числе и купальница,
стали редкими. Их включают
в списки видов растений, нуж-
дающихся в охране. Во всех
странах Западной Европы, где
растет купальница, она нахо-
дится под охраной закона.
Немногим лучше ее положение
у нас. К охраняемым расте-
ниям она отнесена в Московс-
кой, Рязанской, Горьковской и
других областях, в Карельской
АССР, в Белоруссии. А это
значит, что купальницу нельзя
рвать и собирать.
Любители-цветоводы нередко
выращивают на своих дачных
и приусадебных участках ку-
пальницу с оранжевыми цвет-
ками — это купальница азиат-
ская, или жарки. Лучше всего
она растет на влажных, рых-
лых, плодородных почвах. Раз-
множают растение семенами и
делением куста. В таких же
условиях можно попробовать
выращивать купальницу евро-
пейскую из семян, собранных
в природе. Но не забывайте,
что, собирая семена, мы нару-
шаем природное равновесие,
поэтому не берите их больше,
чем с 2 — 3 головок. При хоро-
шем уходе купальница ежегод-
но будет цвести и на ваших
участках.
Л. Белоусова,
кандидат биологических наук
74
в аж ае мая редак-
ция «Приусадебно-
го хозяйства»!
1 сентября 1987 г.
в районной газете
«Маяк» (Азнакае-
во, ТАССР) было напеча-
тано письмо Л. Мубарак-
шиной о том, что ее с
сыном-подростком в коллектив-
ном саду «искусали» пче-
лы. Хозяин пчел и прохо-
дившие мимо садоводы помощи
пострадавшим не оказали.
нужны ли
саду?
Редакционный комментарий
к письму содержал призыв
убрать пчел из коллективных
садов и огородов. Я не со-
гласился с этим комментарием
и высказал редакции свое мне-
ние. Считаю, что равноду-
шие хозяина пчел и других
садоводов по отношению к
пострадавшим подлежит осуж-
дению, ну а пчелы не ви-
новаты. Только неумелые дей-
ствия начинающего пчеловода
могут разозлить пчел, напри-
мер, если он раздавит насе-
комое.
Я не пчеловод, пчел не
держу, но я за пчел в саду.
И вот почему. М ы,сад овод ы-ого-
род ники, выполняем лишь чер-
новую, физическую, так ска-
зать, подсобную работу.
А главное — опыление, от ко-
торого зависит урожай, делают
пчелы. С сожалением за-
мечаю, что в наших садах-ого-
родах пчел с каждым годом
становится все меньше и
меньше.
Еще несколько лет назад во
время цветения в саду стоял
гул от работающих пчел. Сей-
час можно увидеть, да и то
изредка, единицы. И это замет-
но отразилось на урожайно-
сти многих культур. Вот
конкретный пример. Раньше
я собирал по десятку огур-
цов через 2—3 дня. Когда же
сосед привез и установил
на своем участке один улей
пчел, стал собирать ежеднев-
но по ведру. Начали давать
урожай и бесплодные до это-
го кабачки.
Ну, а для того чтобы пче-
лы никого не жалили, нужно
знать и выполнять совсем про-
стое правило: не трогай пче-
лу, и она тебя не тронет.
Работающие пчелы не обраща-
ют внимания на находяще-
гося рядом человека. Если
пчела слишком близко при-
ближается к открытым участ-
кам тела, нельзя делать резких,
отпугивающих ее движений.
Отправляясь в сад-огород, не
применяйте духи и одеколон
с цветочными запахами, при-
влекающими пчел. Детям нуж-
но объяснить, что нельзя
ловить и брать в реки пчелу.
Мой вывод: пчелы в саду-
огороде не только допустимы,
но крайне необходимы.
Был я в редакции газеты
«Маяк», беседовал с автором ре-
дакционной статьи. Оказывает-
ся, у ее отца аллергия на
пчелиный яд, и он вынужден
летом сидеть дома с закрыты-
ми окнами. Вот вам и повод
для объявления войны пчелам.
Хочется знать мнение «При-
усадебного хозяйства» по
этому вопросу.
В. Ленский
г. Азнакаево
Татарской АССР
Письмо тов. Ленского редак-
ция попросила прокомментиро-
вать главного редактора журна-
ла «Пчеловодство» Марину Пет-
ровну Золотухину.
В случае, описанном в газете
«Маяк», удивляет поведение
пчеловода, не оказавшего помо-
щи людям, пострадавшим от
ужалений. Каждый пчеловод
должен знать, как это делать,
и иметь в своей домашней ап-
течке необходимые средства. От-
носиться к этому следует очень
серьезно, так как среди ужа-
ленных (кстати, не только пче-
лой, но и осой, и шмелем, и
шершнем) могут оказаться лю-
ди, сильно реагирующие на яд
насекомых. Людей, страдаю-
щих аллергией к яду, не так
уж мало — около 2 %, и любой
пчеловод должен иметь эти слу-
чаи в виду, размещая пасеку
в густо населенном месте.
Вопрос взаимоотношений пче-
ловодов с соседями далеко
не прост.
Почему-то у некоторых людей
сложилось неправильное пред-
ставление о пчеловодах как о
любителях легкой наживы. Они
заглазно считают их доходы, и
именно эти соображения, к со-
жалению, часто лежат в основе
конфликтов между владельца-
ми пчел и их соседями. Не
исключено, что эти же мысли
двигали теми, кто призывал
к уничтожению пчел в кол-
лективных садах. Трудно пред-
положить, что человек, выра-
стивший сад, никогда не слы-
шал о той роли, какую играют
пчелы в природе, перенося
пыльцу растений с одного цвет-
ка на другой и способствуя
тем самым повышению урожая
плодовых, огородных и поле-
вых культур. Тов. Ленский хо-
рошо и правильно пишет об
этом.
Кто держит пчел в кол-
лективных садах? В основном
пенсионеры и отдельные энту-
зиасты, совмещающие работу
на производстве с занятием пче-
ловодством. Одни хотят побало-
вать медом свою семью, другим
врачи прописали продукты пче-
ловодства для поправки здо-
ровья, третьим достаточно
просто наблюдать за жизнью
и работой пчел в саду. Зато
сколько забот! Не говоря уже о
немалых материальных затра-
тах, сколько надо потратить
времени и труда, чтобы до-
стать необходимый инвентарь
или сделать его самому! А са-
хар для подкормки пчел весной
и осенью? Ведь взятка с садо-
вых и огородных культур едва
хватает для развития пчелиных
семей, и если пчеловод хочет
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
75
НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО
откачать часть меда, собранно-
го в окрестных полях или ле-
сах, а вывезти пасеку к медо-
носам не имеет возможности, то
ему без сахара не обойтись.
Большой ущерб <*.адовым пасе-
кам наносят беспорядочные и
безграмотные обработки де-
ревьев и кустарников ядохими-
катами. К сожалению, этим зло
употребляют многие садоводы,
а напрасно — подумали бы и о
своем здоровье.
В этих условиях держать
пчел способны только очень
большие любители. Конечно,
все они заводя пасеку на уча-
стке в пять шесть соток и зная,
что медоносные пчелы — пре-
красные опылители, хотят по-
лучать больше яблок, огурцов
и т. д. Не меньшую, а может
быть даже большую выгоду от
пчел кав от опылителей по-
лучают владельцы окружаю-
щих участков, притом сов-
сем бесплатно. Им бы благода-
рить «о. еда, ан нет — пчелы,
оказывается, жалят, а тер-
петь ужаления они не хотят,
и каждый такой случай выли-
вается ь ссору, привлечение
арбитров из членов правления,
жалобы в разные инстанции
с требованиями убрать пчел из
сада. И нередко убирают, о чем
сообщают некоторые наши чи-
татели.
Проблема взаимоотношений
владельца пасеки и его окру
жения требует, несомненно, и
другого подхода - со стороны
тех людей, которые ни в коем
случае не хотят подвергать себя
болезненным ужалениям, боят-
ся их, а некоторые и страда
ют сильном аллергией к пч<-
чиному яду. С теми, кто бо
ится. проще — их можно пере-
убедить, рассказать не только о
пользе пчел, но и о полый)
ужалений, погасить возникший
конфликт. С аллергиками
сложнее, претензии с их сторо-
ны диктуются не капризами.
И здесь, когда речь идет об
угрозе здоровью человека, пче-
ловод должен поступиться свои-
ми интересами. Нельзя полу-
чать удовольствие оэ общения с
пчелами или даже приклады-
вать старания к тому, чтобы
у всех окружающих был хоро-
ший урожай, если рядом от это-
го кто-то серьезно страдает.
К сожалению, бывают и такие
случаи, когда пчеловоды, упря-
мо отстаивая право содержать
ульи на своем участке и не
желая принимать меры к смяг-
чению агрессивности пчел, со-
вершенно деморализуют сосе-
дей. А меры могут быть раз
ные.
Во-первых, меньше беспо-
коить пчел, стараться осматри-
вать их в такое время, когда
на соседних участках отсут-
ствуют люди, особенно дети.
Во-вторых, заменить агрессив-
ных пчел на более миролюби-
вых, так как известно, что
этот признак весьма изменчив
даже в пределах одной по-
роды. В-третьих, обнести уча-
сток сплошным забором двух-
метровой высоты или частой
живой изгородью. В этом случае
пчелы подлетают к своим ульям
на высоте выше человеческого
роста и таким образом пере-
летают через соседние участки.
Еще большего эффекта не-
которые пчеловоды добиваются,
устанавливая пчел на чердаке
садового домика.
Выходом из положения порой
может послужить и организа-
ция коллективной пасеки. Ме-
сто для нее можно отвести на
краю общего массива. В этом
случае никто не будет возра-
жать против возведения вокруг
нее высокого сплошного забора,
да и его строительство не так
дорого обойдется, как индиви-
дуальный забор.
Каждый может выбрать свой
путь, как избежать ужаления
в саду и не довести дела до
ссоры, в которую оказываются
вовлеченными многие люди и
даже организации. Не надо до-
водить до этого, иначе пребы-
вание на отдыхе превратится
в наказание для всех.
ПАСЕКА СВОИМИ РУКАМИ
Об однокассетном улье «Пио-
нер», созданном семь лет на-
зад (авторское свидетельство
№ 1371659), я рассказал в
статье «Улей своими руками»,
опубликованной в № 2—88 г.
Сейчас у меня 12 таких ульев
стоят на чердаке дома круглый
год. Лучшего места, которое
устраивало бы пчел, пчеловода
и его соседей, не сыскать.
Сравнительно недавно я раз-
работал кочевой вариант «Пио-
нера» — улей «Юниор», состоя-
щий из двух корпусов высо-
той 1 м, по четыре кассеты
в каждом. Четыре «Юниора»
(восемь корпусов) перевозятся
на специальном прицепе к
легковой машине. Этот
Кассета улья «Юниор»:
1 — передняя стенка;
2 — боковая стенка;
3 — задняя стенка;
4 — орг. стекло;
5 — ручка; 6 — фаски;
7 — отверстия для пчел;
8 — рамки (435X230 мм)
мини-павильон, названный
♦ Шанс», занимает всего 3 м2.
Легкая крыша хорошо защи-
щает его от солнца и непого-
ды. Для работы достаточно раз-
двинуть ульи и получить доступ
к любой семье. На кочевке в от-
сутствие пчеловода павильон
запирается, что не мешает лёту
пчел. Тележка-шасси может
быть использована для перевоз-
ки другого павильона или
складного домика пчеловода.
Корпус »Юниора» весит 20 кг.
Улей хорошо вписывается в
чердаки садовых домиков, в га-
бариты прицепов типа «Шанс».
Утепление толщиной от 40 до
80 мм надежно защищает пчел
как от холода, так и от жары.
Система ульев «Пионер» —
♦ Юниор» позволила мне в про
шлом сезоне получить 1000 кг
товарного меда. Насеку выво-
зил на медосбор в Рязан
скую область. На зиму семьи
были полностью обеспечены ме-
дом и пергой без сахарных
подкормок.
Все конструкции можно сде-
лать пока только своими ру-
ками.
Г. Яковлев,
пчеловод-любитель
Московская область
ОБЪЯВЛЕНИЕ
Информацию о разведении
клубневой бегонии, семена и
клубни можно заказать нало-
женным платежем по адресу:
121019, Москва, Г-19, аб/я 31.
Рассада и цветущие растения
реализуются в специализиро-
ванном фирменном магазине
кооператива «Ваш сад» по
адресу: 125319, Москва, ул.
Черняховского, 11.
76
СПРАШИВАЙТЕ —
ОТВЕЧАЕМ
В «ПХ» № 3 за 1987 г.
рассказывалось о мотоблоках,
выпускаемых нашей промыш-
ленностью, сообщалось о на-
весных орудиях к ним. Было
сказано, что на стадии разра-
работки находится комплекс
орудий (тележка, плуг, водяной
нэсос, навесная косилка) для
мотокультиватора Крот. Начал-
ся ли серийный выпуск этих
изделий, какова их цена?
Н. Мэсалыкин, Ставрополь-
ский край
В настоящее время серийно
выпускаются и поступают в
продажу (в основном, в мага-
зины системы Центросоюза) сле-
дующие навесные орудия для
Крота: плуг (стоимсхггь 70 р.),
навесная косилка (110 р.),
водяной насос (66 р.), тележка
грузоподъемностью 250 кг
(200 р.). Нти орудия пред-
назначены в первую очередь
для модели Крот МК2. Для
выпускаемой в настоящее время
модели Крот МК1-А их можно
использовать с помощью ком-
плекта унифицированного пере-
ходного устройства, включаю
щего в себя навесные колеса
(2 шт.), кронштейн и подвески.
Стоимость комплекта 30 р.
К модели МК1 могут быть
приспособлены с использова-
нием того же самого переходно-
го устройства только тележка
и плуг.
Технические данные модели
МК1-А те же, что и у выпу-
шенных ранее МК1 и МК2
(мощность, объем цилиндра
и т. п.) Стоит Крот М.К1-А 360 р.
Навесные орудия, а также
переходный комплект по жела-
нию покупателя можно при-
обрести отдельно от мотокуль-
тиватора.
Читателя III. Пулатова, прожи-
вающего в Холмском районе
Сахалинской области, заинте-
ресовала информация о био-
стимуляторе семян «Урожай»
(см. «Горячие дни огородника»,
«ПХ», № 2, 1988).
Еще раз напоминаем, что био-
стимулятор применяется для
лазерной предпосевной обработ-
ки семян и зелени растений;
возможно его использование
для стимуляции биологических
объектов — цыплят, поросят,
куриных яиц.
По сведениям, которыми рас-
полагает редакция, биостиму-
лятор имеется в продаже в ма-
газине «Хозтовары» г. Калуги
(почтовый индекс 248601), его
цена 35 р. Адрес завода-изго-
товителя: 248649, г. Калуга,
Калужский радиолам по вый за-
вод им. 50-летия СССР.
Приводим техническую схе-
му биостимулятора.
б а
I — блок питания; 2 —
диодный блок; 3 —
загрузочный
бункер; 4 — заглушка;
5 — индикатор сеть;
6 — индикатор излучения;,
7 — тумблер сеть;
8 — потенциометр излучения;
9 — ручка
Продолжается подписка на
журнал «Советская потреби-
тельская кооперация». Индекс
70842.
В «СПК» печатаются мате-
риалы для всех категорий ко-
оперативных работников массо-
вых профессий — продавцов,
поваров, заготовителей, хлебо-
пеков, кондитеров. Полезные,
необходимые для работы мате-
риалы найдут в нем товарове-
ды, экономисты, бухгалтеры,
инженеры, технологи, ин-
структоры, работники кадровой
службы, юристы. Журнал, не-
сомненно, будет полезен руко-
водителям кооперативных
предприятий и организаций.
Его материалы — незаменимое
подспорье для студентов и пре-
подавателей кооперативных
учебных заведений. Подписка
принимается без ограничений.
ОБЪЯВЛЕНИЯ
КООПЕРАТИВ «ЛУЧ» вы-
полняет коллективные заявки
садоводов по обработке садо-
во-огородных участков биологи-
ческими средствами защиты ра-
стений: ле
и:
доцидом, битокси-
бациллином, дендробацилли-
ном и стимулятором роста —
гибберсибом. Все эти средства
биологически активны в раз-
личных климатических зонах,
безвредны для человека, жи-
вотных, рыб, пчел, полезных
насекомых, высокотоксичны
для насекомых — вредителей.
Работы проводятся в Москов-
ской и прилегающих к ней
областях.
Индивидуальным заказчи-
кам и садоводам других ре-
гионов кооператив комплекту-
ет и высылает необходимые
препараты и подробные ре-
комендации по их применению.
Стоимость препарата для ра-
зовой обработки 100 м2 на-
саждений: лепидоцида — 50 к.,
дендробациллина — 58 к., би-
токсибациллина — 64 к., гиб-
берсиба — 32 к.
Реализация по почте нало-
женным платежом.
Адрес: 107207, Москва,
Уральская ул., 6—5 —113, коо
ператив «Луч», тел. 466-77-76.
Союз кооперативов «САДЫ
РОССИИ» выращивает и рассы-
лает посадочный материал:
привитые яблони и груши,
земляника сортов Богота,
Профьюжен, ТрубадурУ, Ги-
гантелла, Эльвира; смороди-
на — Велой, Диковинка, Баги-
ра, Созвездие; красная сморо-
дина — Йонкхар Ван Тете, Кас-
кад; малина сортов селекции
В. В. Кичины и И. В. Казако-
ва; жимолость — Голубое Вере
тено, Золушка, Синяя Птица;
актинидия; лимонник; розы,
клематисы, гладиолусы, георги-
ны, тюльпаны — новые пер-
спективные сорта, а также се-
мена цветов, овощных культур,
картофеля, стахиса, топинамбу-
ра, чуфы, лекарственных ра-
стений. В нашем ассортимен-
те десятки видов и
ЖЕ
тн и сор-
тов плодовых, ягодных и цве-
точных культур.
Заказы принимаются на сумму
не менее 50 р. Оплата нало-
женным платежом. В посылоч-
ный комплект вкладываются
биостимуляторы роста. В пись-
мо необходимо вложить два
77
конверта с разборчиво написан-
ным обратным адресом. Заявки
направлять по адресу: 129164,
Москва, аб/я 172.
Кооператив предлагает безвоз-
мездно детским домам саженцы
винограда сверхраннего и ран-
него сортов вызревания, пред-
назначенных для выращивания
в открытом грунте, а также в
весенних и зимних теплицах.
Прилагаются рекомендации по
выращиванию. Заказы на блан-
ках детдома направляйте по
адресу: ГСП-6, Москва, Б-78,
Садовая-Спасская ул., 18,
«Сельская новь», информацион-
ная служба «ПХ».
Кооперативная фирма «КОС-
МОС* предлагает садоводам-
любителям, садоводческим то-
вариществам, предприятиям и
организациям: саженцы ре-
монтантных карликовых сортов
лимонов, мандарин и апельси-
нов, плодоносящих на 2-ой год
в комнатных условиях и на
плантациях; посадочный ма-
териал земляники новейших
ремонтантных (круглогодично
плодоносящих в теплице) сор-
тов — Гора Эверест, Ги-
гантелла максим.
Заказы выполняются с марта
по ноябрь. Срок исполнения —
20 дней со дня получения за-
каза.
Желающим предлагается ин-
струкция по возделыванию
культур.
Необходимо вложить конверт
с обратным адресом. Адрес:
384690, Грузинская ССР, г. По-
ти, ул. Малтаква-25, коопера-
тивная фирма «Космос».
Предлагается посадочный ма-
териал (высылается наложен-
ным платежом и продается на
месте) следующих культур:
гладиолусы лучших отечест-
венных сортов — Анна Герман,
Янтарная Балтика, Шелком
Вытканный, Виктор Талали-
хин, Красная Москва, Остано-
вись Мгновенье, Патрия и дру-
гие новинки 1985—89 годов;
тюльпаны высокорослых сор-
тов с крупным цветком: Ад
Рем, Форготтен Дримз, Фринд-
жед Элеганс, Эрик Ховсью, Лин
Ван дер Марк и другие; геор-
гины редких сортов (только
кооперативам и производите-
лям). Сроки реализации тюль-
панов в июле-сентябре, георги-
нов и гладиолусов в октябре-
ноябре и марте-апреле.
Обращаться по адресу:
103575, Москва-Зеленоград,
корп. 905, кв 202. Викули-
ну Ю. И.
Кооператив «УРОЖАИ» реали-
зует с 20 октября населению
и организациям однолетние
корнесобственные саженцы:
1. Облепихи сортов Чуйская,
Витаминная, Масленичная;
2. Комплексноустойчивых к
вредителям и болезням, не
требующих обработки ядохи-
микатами, столовых сортов ви-
нограда Молдова, Декабрьский,
Дойна, Страшенский, Памяти
Негру ля, Памяти Вердревско-
го, Яловенский устойчивый,
Кутузовский;
3. Урожайных сортов черной
смородины с повышенной
устойчивостью к вредителям и
болезням — Диковинка, Памя-
ти Лисовенко, Памяти Шукши-
на, Сеянец Голубки.
Розничная цена — 2,5 руб. за
саженец. Оптовая цена дого-
ворная. Минимальная сумма
заказа 25 руб.
Адрес: 367030, ДАССР,
г. Махачкала, почтовое отделе-
ние 30, об/я № 3.
ПРЕДЛАГАЮ семенной ма-
териал :
— лимонник китайский, ай-
ва японская, элеутерококк, боя-
рышник красный;
— землянично - клубничные
гибриды Пенелопа, Надежда
Загорья, Бирюлевская мускат-
ная;
— земляника ремонтантная
Бардурелла, Монд Эверест, сея-
нец Сахалинской 49/2, Рюген;
— Крондаль крупноплодный
(гибрид крыжовника с черной
см ород иной);
— физалис овощной и деко-
ративный, кабачки Цуккини,
болезнеустойчивые сорта тома-
тов и огурцов;
— шандра душистая.
Обращаться по адресу:
226019, г. Рига, ул. Москавас,
179, кв 6 Романенко Н. Н.
ЧУДЕСА НА ОГОРОДЕ
«По щучьему велению, по мо-
ему хотению, полей, вода, ого-
род без труда!» — и без всякого
труда, то есть, без участия са-
довода, все растения получат
необходимое количество влаги.
Это сделает автоматическая си-
стема полива огорода, теплицы.
Но какая! Без электромотора,
без насоса, не нужно реле вре-
мени! Причем вода экономится
на 50 процентов. Есть вариант
автоматического полива' садо-
вого участка без водопровода.
Печка для отопления дома,
теплицы тоже необычная. Её
оригинальная конструкция
дает возможность при мини-
мальных затратах топлива за
очень короткое время нагреть
помещение. В качестве топли-
ва можно использовать даже
сырые дрова.
Тех, кто занимается разве-
дением кроликов, наверняка за-
интересует клетка своеобраз-
ной конструкции. Она позво-
ляет соблюдать в к
♦те
льчатни-
ке идеальную чистоту. Ручная
работа при уборке клетки
исключается.
Сократить использование хи-
микатов на участке поможет
механическая ловушка для на-
секомых-вредителей. Изгото-
вить ее может
сольник сред-
П1
него возраста.
Все эти чудеса на огороде —
плод изобретательской дея-
тельности участника Всесоюз-
ного конкурса изобретателей,
проводившегося газетой «Совет-
ская Россия» и редакцией пе-
редачи Центрального телеви-
дения «Это вы можете», мо-
сковского умельца В. В. Бата-
шева, имеющего патент на внед-
рение своих разработок. В своих
работах автор стремится к про-
стоте и минимальным затратам
на их изготовление.
Всех, кого интересуют черте-
жи и описания этих конструк-
ций, просим писать по адресу:
123458, Москва, ул. Твардов-
ского, 9, корп. 1, кв. 65, Ба-
гашеву В. В.
ОБЪЯВЛЕНИЯ
На базе Государственного про-
изводственного объединения
♦ СОЮЗП ЛОДОПИТОМ НИ К»
создана Ассоциация делового
сотрудничества. Она объеди-
няет советские предприятия и
организации, производящие и
реализующие посадочный ма-
териал плодовых, ягодных, цве-
точно-декоративных, субтропи-
ческих культур, чая и виногра-
да. В сентябре 1988 г. со-
стоялось учредительное собра-
ние Ассоциации, в состав кото-
рой вошли около 100 пред-
приятий и организаций страны.
Ассоциация оказывает прак-
78
тическую помощь советским,
сельскохозяйственным, торго-
вым и другим объединениям
и организациям в освоении но-
вых форм и направлений эко-
номического и научно-техни-
ческого сотрудничества при
производстве и реализации по-
садочного материала, способст-
вует созданию совместных
предприятий, расширению кру-
га участников взаимовыгодных
связей.
Ассоциация осуществляет:
— организацию прямых кон-
тактов между участниками Ас-
социации;
— изучение рынков для реа-
лизации посадочного материа-
ла;
— разработку и внедрение
технологий по его выращива-
нию;
— производство и реализа-
цию посадочного материала
плодовых, ягодных, субтропи-
ческих, цветочно-декоративных
культур, чая и винограда;
— разработку программы и
проведение научно-технических
исследований и эксперимен-
тальных работ на основе коо-
перации и совместных иссле-
дований в питомниководстве
и цветоводстве;
— подготовку рекомендаций
на закупку, продажу и ис-
пользование лицензий в области
цветоводства и питомниковод-
ства;
— обобщение научно-техни-
ческой информации в области
производства продукции пи-
томниководства и цветоводст-
ва из стран СЭВ и третьих
стран для последующей ее реа-
лизации участникам Ассоциа-
ции;
— торговую и рекламную
деятельность, проведение дело-
вых переговоров с партнера-
ми, подготовку и заключение
соответствующих договоров,
контрактов и соглашений;
— выполнение целевых раз-
работок в области внешнеэко-
номических связей по отдель-
ным заказам, в том числе из-за
рубежа, с подготовкой конкрет-
ных заключений и рекоменда-
ций.
Ассоциация представляет и
защищает интересы ее участ-
ников, не противоречащие дей-
ствующему законодательству
СССР.
Оказание услуг как участ-
никам Ассоциации, так и дру-
гим заинтересованным совет-
ским объединениям, предприя-
тиям и организациям, а также
зарубежным организациям и
фирмам производится Ассоциа-
цией на коммерческой основе.
Члены Ассоциации пользуют-
ся ее услугами на льготных
условиях.
Заинтересованные организа-
ции могут вступить в Ассо-
циацию. Свои предложения не-
обходимо направлять по адре-
су: 121069, г. Москва, ГСП-2,
Скатертный пер,, д. 4, ГПО
* Союзплодопитомник», тел.
202-03-16, 290-24-36, 202-23-
62.
Сельская Новь
МАИ — ИЮНЬ
Весна в лето переходит. Тут уж
земледелец разворачивается во-
всю: и на колхозном, совхоз-
ном поле, и на малом — при-
усадебном участке, в саду, в ого-
роде. И вновь обступают проб-
лемы: нет того, другого! И если
бы только недоставало мате-
риальных средств. Нет, еще
сильно ощутим и больно ранит
дефицит заинтересованности,
доброго отношения, желания и
умения помочь человеку, тру-
дящемуся в личном подсобном
хозяйстве. Приняты хорошие
постановления — но не везде
они «работают». Бывает и так:
не только не помогают, не
поощряют тех, кто производит
и продает сельскохозяйствен-
ную продукцию, но и всеми си-
лами препятствуют, треплют
нервы, а то и обманывают лю-
дей. Об этом рассказывается в
обзоре писем «Нелегкие будни
ЛПХ» (№ 5), лейтмотивы ко-
торого хорошо отражают два
подзаголовка — «Трудно сдать
выращенное...» и «Труднополу-
чить заработанное...»
Немало недостатков есть и в
работе садово-огородных това-
риществ. О беспорядке в рас-
пределении садовых участков,
происходящем из-за безграмот-
ности властей одного из райо-
нов Московской области, гово-
рится в очерке «Волокита»
(№ 6).
В «Делах домашних» начи-
нают звучать летние мотивы.
Одна из статей — о сегодняш-
ней моде — так, кстати, и на-
зывается — «Летние мотивы».
Здесь же, через пару-другую
страничек, совет специалиста
на лето— «Шьем сарафан».
А «строительный раздел» руб-
ГОСПЛЕМЗАВОД им. 17 МЮД
Владимирской области (публи-
кация в «ПХ» № 1, 1988 г.,
с. 57) сообщает, что в связи с
вымерзанием маточников заяв-
ки на посадочный материал не-
вежинской рябины не прини-
маются.
* * *
О. П. Кишкович (объявление
в «ПХ» № 2, 1989 г., с. 78) в
связи с болезнью прекращает
прием заявок. Деньги за невы-
полненные заказы будут воз-
вращены.
рики представлен проектами
домов на три, четыре и пять
комнат, советами, как сделать
лестницу на второй этаж. Чи-
татель В. Новиков, воспользо-
вавшись рекомендациями на-
шего журнала и призвав на по-
мощь собственную сметку, по-
строил печь-«малютку». А ар-
хитектор В. Иванов рассказал,
как провести перепланировку
помещений внутри рубленого
дома. В № 5 заканчивается
описание всех биологически ак-
тивных точек в человеческом
организме, а в № 6 кандидат
медицинских наук В. Дубров-
ский, ведший весь цикл, дает
консультацию « Как делать мас-
саж». Забытым ремеслам жур-
нал всегда уделял внимание.
На этот раз идет речь об изго-
товлении ковриков из лоскут-
ных «уголков», а также вяза-
ных половичков.
А все ли умеют правильно
завязывать галстук? Вряд ли.
В журнале найдется и этот «не-
стареющий» совет. В№ 5 собра-
ны кулинарные секреты, мало-
известные, а потому тем более
полезные хозяйке дома.
Служба знакомств, беседа в
«Клубе интересных встреч» с
популярными ведущими теле-
визионной программы
«Взгляд», очерк о раскрытии
целой цепи преступлений, со-
вершенных одним человеком,—
все это читатели найдут в май-
ском и июньском номерах.
В № 5 заканчивается пуб-
ликация детективной кинопо-
вести «Дрянь», а в следую-
щем — публикуются отрывки
из повести известного писателя
В. Кондратьева «Этот сорок
восьмой...»
79
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ
журнала «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»
РЕДАКЦИОННАЯ ГРУППА
А. Ф. Калинкин
(главный редактор)
В. Н Орлов
(зам главного редактора)
И. В. ('Теркин
(отв. секретарь)
Л. С. Исаченко
(раздел «Домашния ферма»)
А Н. Стрижен
(раздел «Урожайные грядки»)
Г. П. Ленская
(оаздел «Ваш сад»)
Н. В. Митникова
(раздел «На усадьбе и около»)
О. Б Мраморное
(спец. корр.)
11. А. Ларина
(отдел инеем)
С. Б. Николаева
(мл. редактор)
Окончание.
Начало см.
на стр. 42.
Художник А. А. I ерман
Художественно-технический
редактор
Г Г. Бабина
Корректор В. Н Маркина
Фотографии и рисунки
А. Альперовича
Н Бирюковой
И Бурнеяки
В Водовозова
Г Воронина
С. Гн ври ша
Н Горлакова
В Данкевича
И. Ленского
В Л и некого
С Никитушкина
А. Роота
А Рыжкова
Т Ill и иконой
Адрес редакции. 107807, ГСП-6,
Москва, if 78, ('адовая-Снасская
ул. 18
♦ Агропромиздат», «Сельская новь»
Телефон 207 28 57
('дано в набор 27 02.89.
Подписано к печати 06 04-89.
Г 03508 Формат 70 I О0‘ /,
Бумага ггфеетная
Печать офггтная. Усл веч. л в.5.
Усл кр.-отт. 27.3
Уч.-изд л 9.91
Тмраж$э3 7е»То Закал 423
Цена 1 р.
Ордена Трудового Красного
Знамени
Чеховский полиграфический
комбинат
Государственного комитета СССР
ио делам издательств, пол hi рафии
и книжной торговли
142300. г Чехов
Московской области
Б), что приводит к замыканию контактов КЗ,
срабатыванию реле Р2 и Р1 и включению
насоса (рис. 8, А). Емкость начинает напол
няться водой — контакты КЗ размыкаются, но
реле Р2 получает питание на обмотку через
свои контакты 1 и 2, и насос продолжает
работать до тех пор, пока вода не поднимет
поплавок 2. Это приведет к размыканию кон-
такта К4 и выключению насоса».
В колодце у Коровина установлен еще один
аналогичный датчик, который выключает насос
при понижении уровня воды ниже допусти-
мого. Конструкция датчиков проста. Они из-
готовлены из 10-слойной фанеры и склеены
клеем ПВА (рис. 8, В). Их основой являются
контактные группы от списанных реле
(рис. 8, Г). Все три группы контактов для
надежности запараллелены. Кнопка К2 (без
фиксации) предназначена для запуска насоса,
когда уровень воды в емкости еше не ниже
установленного. Ключ К1 отключает насос в
случае аварийного режима работы вручную.
Сигнализирует о работе насоса неоновая лампа.
В устройстве применены датчики с открыты-
ми контактами, поэтому на них не следует
подавать напряжение выше 12 В.
Конструкция блока питания может быть
простейшей, не нужна даже фильтрация вы
прямленного напряжения. В автомате исполь
зованы реле: Р1 —РМУ РСО 452021ТУ; Р2 -
РСМ-1.
Для упрощения конструкции в напорной ем
кости применена всего одна труба, выполняю-
щая функции и заливной, и отборной. Электро
насос центробежный, марки ♦ Поток» НБЦ
2,0—2,0. Утечка воды через обратный клапан
не столь существенна, она составляет примерно
5 —10 л в сутки. Применение насоса типа
«Малыш» и раздельных заливной и отбор
ной труб исключит утечку полностью. Устрой
ство можно сделать еще проще, с одним ре
ле, имеющим две группы контактов на вклю
чение, рассчитанных на 220 В, 2 А. Устрой
ство С. Л. Коровина, по его словам, работает
надежно и снабжает водой умывальник, ба-
ню, емкости для полива, автомойку.
Почва в садах бывает иногда слишком
водопроницаемой, и наоборот, ее водопроница-
емость низка. И то и другое для растений
плохо. Но опытный садовод и в этом отно
шении порой вносит коррективы. Добавляя, на
пример, в слишком легкие почвы органиче
ские удобрения, он делает их более влаго
емкими, а добавляя песок в тяжелый суг
линок, почву «облегчит». И вода не стянет
так скапливаться в верхнем слое, а будет
проникать глубже, ближе к корням.
80
Вниманию садоводов-любителей
Научно-производственное объединение ♦ Защита растений» предлагает новую препара-
тивную форму бензофосфата (10 %-ного смачивающегося порошка) под торговым
названием КВАРК СП.
Препарат КВАРК СП улучшенного качества эффективен для борьбы с сосущими
и листогрызущими вредителями различных культур, в том числе с колорадским жуком
на картофеле, томатах, баклажанах и с яблонной плодожоркой на плодовых культу-
рах (яблоня, груша, слива, абрикос).
КВАРК СП при применении обладает рядом преимуществ:
— не пылит,
— образует устойчивые и высокоэффективные суспензии.
При правильном применении КВАРК СП сохраняет урожай, улучшает качество
собранных овощей и фруктов, а также безопасен для человека, животных и объектов
окружающей среды.
КВАРК СП расфасовывают в двойные полиэтиленовые пакетики; масса-нетто 120 г.
Розничная цена 74 коп.
Научно-производственное объединение «Защита растений»,
тел. 270-81-03
1 р-
Индекс 7C74G
КУРЫ ЦВЕТНЫХ ПОРОД
И ПОРОДНЫХ ГРУПП
Вверху: Куропатчатая брама (слева)
Черный кохинхин (справа)
Внизу: Загорская лососевая (слева)
Полтавская (справа)