Автор: Срединский Н.К.  

Теги: садоводство   сельское хозяйство  

Год: 1890

Похожие

Нива. Журналь для семейнаго чтенія. Выпуск 2

Новые техническіе вопросы военнаго времени

Нива. Журналь для семейнаго чтенія

Фоксъ-террьеръ. Записки по кинологіи

Текст
                    5?
w^

% ь
Ш


л
с/С

///

^


с^

жоводство, садоводство,
ОГОРОДНИЧЕСТВО

И ВИНОДЪЛІЕ

ВСЕРОССгаСКОЙ СЕЛЬСКО-ІОЗЯЙСТВЕННОЙ
БЪ Г. ХАРЬКОВѢ,

1887

ВЫСТАВКА

ГОДА.

Н. К. Срединекаго.

Со

2 фототипіями

45

и

-------

рисунками ez

тенстіь.

=>.<>-.

ХАРЬКОВЪ.
ТипограФІя

АдольФа Дарре, Рыбная,

1890.

28.


ЛЪСОВОДСТВО, САДОВОДСТВО,
огородничество и ВИНОДЪЛІЕ
НА

ВСЕРОССИЙСКОЙ СЕЛЬСКО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ВЫСТАВКѢ
ВЪ Г. ХАРЬКОВѢ,

1887

ГОДА.

Н. К. Срединекаго.

Съ

Я

фототипіями

и

45

рисунками

вг

тенстгь.

ХАРЬКОВЪ.
ТипограФІя

АдольФа Дарре, Рыбная,

1890.

28.


Дозволено

цензурою.

Харьковъ.

13 Февраля

мі№-е

1890

года.


НЕЗАБВЕННОЙ
ПАМЯТИ

ГЕНЕРАЛЪ-

АДЪЮТАНТА

Самуила Алекеѣевича

ГРЕЙГА,
ПрезидентаИмператорсигоРоееійскаго Общества Садоводства,

насто^ящій

свой

трудъ

ПОСВЯЩАЕТЪ

НИКОЛАЙ СРЕДИНСКІЙ.


ПРЕДИСЛОВІЕ.

Предлагаемое

благосклонному

ъниманію

ство, садоводство,

огородничество

и

выставкѣ

хозяйственной
четъ,

и

всѣ

сочиненіп
по

множество

самими

аломъ

культ-урѣ

о

плодовъ

и

пастилы

и

приведено

рисунка

но

деревѣ

на

ровки
времени

пользу

и

которыхъ

труда.

оно

въ

Буду

павильона
а въ

въ

г.

настолько

отдѣлки
радъ,

интересующимся

его
если

тѣми

Г.

Харьковѣ,

распоряженіп

былъ

въ
и

потребовалось

отраслями

органпзато-

фототипныхъ

сочиненія

самаго

изготовлен-

Шапаревымъ.
всероссійской

1887

году.

любезно
что

отъ

прислан-

для группи-

много

меня

сочпненіе

принесетъ

сельскаго

хозяйства,

О/геат-іСКш

г.

выпол-

касается.

8 Февраля 1890
Харьковъ.

г.

и

здѣсь

этого

для

о

изъ

вареньевъ

два

М.

великъ,

настоящее

лѣсоразве-

консерковъ

выставкѣ,

свѣдѣнія

матері-

деревьевъ

садоводства,

текстѣ

на

съ

различныхъ

винъ,

полезныхъ

ксплографомъ,

моемъ

высказан-

степномъ

приложены

общія

въ

Независимо

эксионированныхъ

выставкѣ

имѣвшійся

экспонентами,

лицамъ,

вида

предпосланы

литературной

и

совѣтовъ

М. Иваницкаго,

Харывдвскимъ

сельско-хозяйственной

ный мнѣ гг.

А.

орудій,

сочиненія

Матеріалъ,

и

о

супіеныхъ

фруктовыхъ

Къ сочпненію

и внутренняго

фотографіи

статьи

экспонентами.

свѣдѣній

выставокъ.

рисунки

Въ началѣ

вошли

приготовлены

приготовленіи

о

множество

номѣщены

о

указаній

плодовыхъ

экспонентами

этомъ

въ

познакомится

сортовъ

от-

Здѣсь

отдѣла

этого

найдетъ

винодѣлію,

и

ирочимъ

исиытанныхъ

составленныя

др.,

наружнаго

ненные

ные

спаржи,

овощей,

будущихъ

ровъ

между

надежныхъ

Россіи. Сюда цѣликомъ

полосахъ

деніи,

и
и

мой

выставки.

практическихъ

огородничеству

кустарнпковъ,

ягодныхъ

Читатель

разнообразныхъ

экспонентами,
лучшихъ

отдѣла

сельско-

есть

экспонатахъ

и

хозяйствахъ.

весьма

года",

1887

четвертаго

экспонентахъ

нхъ

садоводству,

выбора

для

объ

данныя о

лѣсоводству,

ныхъ

и

свѣдѣнія

приведены

на всероссійской

Харьковѣ

г.

бывшаго распорядителя

какъ

собраны

въ

„лѣеовод-

сочнненіе

читателя

винодѣліе

.


s


Оглавлѳніѳ.

Общія

свѣдѣнія

въ

Оппсаніе

отдѣленія

и

консервахъ

и

овощей

Общій

очеркъ

1

9

14

и

въ

въ

отдѣленія

изъ плодовъ

экспонаты

и

видѣ,

въ

напитковъ

и

бакчеводства

и

овощей

242

........

отдѣленія

огород-

245

впдѣ,

сухомъ

въ

экспонентовъ

хозяйства

и

124

въ

283

...............................

и хозяйства

сухомъ

плодо-

................................

плодовъ

вареньи

115

садоводства.

.......................

экспонентовъ

ягодъ

консервахъ
изъ

отдѣленія
и

плодовъ

экспонентовъ

и

плодовъ

вареньи

въ

ягодъ

отдѣленія

.

.

287

.

316

......

напит-

"

.............................

четвертаго

отдѣла

Алфавитный указатель экспонентовъ

будущпхъ

четвертаго

отдѣла

323
427

выставки ............

Общія замѣчанія и указанія для организаторовъ

XVI

лѣсо-

отдѣленія

экспонентовъ

садоводства

бакчеводства

экспонатовъ

Приложенія

—

......

отдѣленія

декоративнаго

огородничества

отдѣленія

экспонатовъ

ковъ

I

выставки

.......................

п

и хозяйства

экспонатовъ

Выдающіеся

отдѣла

экспонентовъ

плодоваго

декоративнаго

очеркъ

Оипсаніе

лѣсоводства

и хозяйства

экспонатовъ

ничества

Описаніе

выставкѣ

...........................

четвертаго

хозяйства

и

отдѣленія

очеркъ

Описаніе

Общін

отдѣленія

Сельско -Хозяйственной

...............................................

Общій очеркъ

ваго и

года

очеркъ

экспонатовъ

водства

Общій

1887

общій

и

очеркъ

Описаніе

Всероссійской

Харьковѣ,

г.

Организація

Общій

о

.

442

выставки.

447

выставокъ

...............................................

456


ФототипіяШе|еръ,НайолыпнК?въ Москва,.

Видъ

на

павильонъ

садоводства

выставки

въ

г.

всероссійской

Харьковѣ

въ

сельско- хозяйственной

1887

году.


Общія
всероссийской

о

евѣдѣнія

Харьковѣ,

Иниціатива

устройства

Харьковѣ,

ки въ

Земледѣлія

Сельскаго

выставки скотоводства,

ско-хозяйственную

нособіе

Министерства

отъ

выработало

отдѣлами:

девятью
лами:

а)

лошади,

е) домашнія
ства

изведенія
нымъ

f)

птицы,

h) предметы,

п

п

пчелы,

подъотдѣломъ
Отдѣлъ

ботанныхъ.
четвертомъ

g)

b.,

бакчеводства,

и

заключалъ

таніямп

земледѣльческія
Въ

ихъ.

Восьмой отдѣлъ
емое

топливо

ющимъ

заключалъ
и

научное

Имуществъ
и

и

значеніе

съ 20

въ

разрѣшилъ

сентября

и

перера-

земледѣлія.

Въ

огородничества,

Пятый отдѣлъ
Шестой отдѣлъ
испы-

съ конкурсными

промыслы.

кустарные

удобрительные

ископа-

туки,

имѣ-

предметамъ,

хозяйствѣ.

сельскомъ

и программы

выставки въ

Министръ

Обществу

промышленности

октября,

про-

молоч-

лѣсоводства.

посвященъ

Харьковскому

по 10

второй

производства.

входили

искусственные

правилъ

до шелковод-

сырыхъ

садоводства,

орудія

и

Сельской Промышленности,

еельско-хозяйственной

году,

отдѣлъ

Девятый отдѣлъ

соль.

По представленіи

Земледѣлія

машины

седьмой

d) свиньи,

демонстративнымъ

произведенія

винодѣлія

виноградарства,

подъотдѣ-

съ

Отдѣлъ

скотоводства

обнималъ сельско-хозяйственныя техническія

Общество

овцы,

относящееся

а.,

заключалъ

сель-

очень сочувственно

с)

скотъ,

отдѣлѣ заключались произведенія

общую

осуществленіе

Имуществъ.

рыбоводства.

продуктовъ

трети

на

выставки съ слѣдующими

предметы,
до

предложплъ

предполагаемой

животноводство

подъотдѣломъ

съ

вмѣсто

предложенію

Ь) рогатый

Малютину.

Петровичу

Харьковѣ,

всероссийскую

программу

первый

мулы,

относящееся

скотоводства

Хозяйства,
устроить

къ этому

отдѣлъ

ослы и

въ

Государственныхъ

подробную

правила и

года

выстав-

Департамента

Директору

обѣщая исходатайствовать

выставку,

Сельскаго Хозяйства отнеслось
и

еельско-хозяйственной

Дмитрію

1886

въ

году.

нринадлежитъ

лѣтомъ

свою

Обществу

Харьковскому

ея

году,

Сельской Промышленности

и

Онъ, въ бытность

областной

1887

въ

всероссійской

1887

въ

выставки

хозяйственной

сельско-

устроить

Департаментъ

Государственныхъ
хозяйства

сельскаго
въ

всероссійскую

Харьковѣ

общую

въ

1887

сельско-хоі


II

—

зяйственную выставку съ нособіемъ

рублей.

Въ виду этого

сѣданіи

18

Комитета

декабря

нѣкоторые
число

1886

Общества,

особый

затѣмъ

а

Университета

Харьковскаго

который

короткое

въ

ства

всецѣло

Гордѣенко,

Государственныхъ

дали для наградъ

Комитетъ выставки призналъ,
ства

всероссійской

обратилъ
цѣлыо

разослалъ

учрежденіямъ

нѣкоторымъ

и

способомъ

усиѣшному

выставки.

Вслѣдствіе

также
и

пользу

въ

отъ

1000

руб.

2000

руб.

Пильстрема,

500 руб.

500 руб.

П. П. Дурново,

отъ

г. Аносова,

Барятинскаго,
100

руб.

отъ

100
г.

Коростовцева,

михеля

и

получены

бронзовыя

25 руб.

отъ

руб.

отъ

г.

г.

100

отъ

г.

Массъ,
руб.

500 руб.

отъ

гг.

Ильяшенко,

Ширяева.

руб.

отъ

руб.

отъ

отъ

Е. М.
А. А.

Л. Е. Кенига,

руб.

150

руб.

2000

Клейнмихеля,

Боткина,
100

отъ

учреж-

городского

руб.

500

преміи

Харитоненко,

гг.

1000

а

поступили

земства,

отъ

Удѣловъ,

отъ графа

сыновей

Такъ,

слѣдующпхъ

отъ

земства,

Харьковѣ
пособія,

денежныя

Харьковскаго

руб.

1500

Терещенко,

300 руб.

отъ

Скалона,
25 руб.

Съ этою

пли другимъ
въ

денежныя

медали,

отъ

губернскаго

отъ

тѣмъ

губернскаго

банка,

гг.

руб.

руб.

засѣданій

общественнымъ

и

экспонаты.

пожертвованія

5000

руб. отъ Департамента

250

ме-

для устрой-

средствъ.

содѣйствовать

Харьковскаго

отъ

1000

г.

и

земельнаго

Полтавскаго

отъ

же на

же свопхъ

цѣлей предположенной

просьбы

такой

Духовского,

отъ

такъ и

достижение

хозяевъ:

Харьковскаго

Харьков-

отъ

него

недостаточно

иравительственнымъ

выставки денежныя

общества,

Министерства

Гаспорядительный

денежныхъ

листы для выдачи за лучшіе

деній и сельскихъ

рублей,

Министер-

извѣстнымъ сельскимъ хозяевамъ приглашенія

серебряныя

золотыя,

похвальные

отъ

отъ

выставки.

отъ

руб.

2000

съ первыхъ

новыхъ

пособіе,

какъ оказать денежное

пособіе

руб.

1500

что этихъ денегъ

разнымъ

выставки

устройства

—

— пособіе

всего 18,500

нзысканіе

на

Ко-

Акимовичъ

болѣзни, скоро сложилъ

дѣлу

отдѣла,
и

выставки и потому

вниманіе

онъ

заслуженный профессоръ

руб.

5000 руб.

хозяйства

экспонентовъ,

въ

оказать свое

На мѣсто его избранъ былъ Михаилъ

кустарнаго

сельскаго

приглашалъ

Комитета и збранъ былъ

вслѣдствіе

10,000

Имуществъ,

на устройство

Общества

скаго

за-

дѣлѣ устрой-

могущихъ

Владиміръ

отдавшійся

распоряженіп

въ своемъ

Финансовъ

своемъ

успѣлъ дать органпзаціи

время

предсѣдателя.

себя обязанности

Имѣя

лицъ,

дѣлу. Предсѣдателемъ

правильный ходъ, но, къ сожалѣнію,
съ

въ

Комитета

самъ

Общества сельскаго хозяйства,

членъ

Егоровичъ

въ

Гаспорядительный

самостоятельно

даже постороннихъ

членовъ

Императорскаго
четовъ,

учредило

дѣйствовать

содѣйствіе предполагаемому
почетный

въ десять тысячъ

хозяйства,

Въ первое время въ составъ этого Комитета вошли только

члены

своихъ

Министерства

отъ

сельскаго

года,

нолномочіямп

съ

выставки.

ства

Общество

—

450 руб.
отъ

князя

Я. С. Полякова,

руб.

Гебиндеръ,

142

25 руб.

графа Клейн-

отъ

отъ


Ill

—

Михаиловна

Княгиня

Екатерина

устройства

выставки 3000

образомъ

Такимъ
располагалъ

устроить

выставку въ

Тѣмъ

шелъ

вопросъ

временемъ,

постройкп

павильоновъ

начались

постройки

задолго

павильоновъ,

зяйства Н.

окраскѣ

по наружной

когда

ныхъ

земли,

рогатаго

мадный
почти

учреждены.

Всѣ

павильоновъ.

высшей степени

въ

всѣ

исчерпалъ

Комитетъ,

свои

Общества
всѣ

счетъ

не-

средства
сельскаго

на
хо-

работы

малярныя

Комптетомъ,

построенныхъ

и

5 1

,

на

что

Комите-

изъ нихъ построено

общественными

павильонами

построилъ:

скота,

павильонъ

такой

для

учрежденіями

32. Общая

пмѣла 4764

выставки,

плодовъ

овощей,

и

полиціи

и

павильонъ

павильонъ

павильонъ

Комитета

и

бесѣдку

и

отдѣла

третьяго

нриготовленія

для

дительная

для овецъ

техническаго

павильонъ

длинныхъ

конюшни

квадрат-

пріема

для

орудій

помѣщенія

садоводства,

черепицы,

гро-

земледѣлія,

предметовъ

кустарныхъ

и

сель-

промыс-

лѣсо-

огородничества,

хозяйства, научный павильонъ,
павильонъ

для торжественныхъ

Высокпхъ

для птицъ,

машинъ,

— произведены

производства

молочнаго

и

лошадей

для

навѣсъ

свиней,

земледѣльческихъ

для произведены

винодѣлія,

водства и

для

же величины

павильонъ

четыре

два сарая

навѣса

ско-хозяйственнаго

для

различныхъ

рублей.

600

лицами

занятая

болыпихъ

два

ловъ,

мѣста

сажени.

Комитетъ
н

и

здѣсь

на своп

павильоновъ,

19, а частными

площадь

второй

во

и отводить

Распорядительный

Всѣхъ павильоновъ было на выставкѣ
томъ

разрѣшеніе

только

павильоновъ

Харьковскаго

принялъ

болѣе

израсходовано

сожалѣнію

по устройству

выставки,
членъ

Сѣриковъ

Н.

разработкой

стало возможнымъ заключать

отмѣтить

не

то время,

открытіемъ

предъ

постройку

имъ

Нельзя

толемъ.

факта: въ

отраднаго

садомъ

детальной

были деревянныя, крыши ихъ были покрыты боль-

выставки

частью

шею

работы

Инсти-

Просвѣщенія

Университетскимъ

лицъ

частныхъ

усиленныя

мѣсто

Ветеринарнаго

послѣдовало

на постройку

съ подрядчиками

контракты

задумалъ

прилежащей къ

занятъ

времени

денежныя

сада и на

Къ крайнему

Просвѣщенія

эти

Комитета

Народнаго

воспользоваться

былъ

Хотя

время

для нея

Харьковскаго

выставки.

Народнаго

для

намѣтивъ

Министерствѣ

апрѣля. Только съ этого

половинѣ

мая

въ

усиленно

павильоновъ

проектовъ

Министерства

руб.

первое

въ

менѣе

не

размѣрахъ,

землѣ

пока

Комитетъ

тѣмъ

Унпверситетскаго

разрѣшеніп

о

для выставки,

Съ

болыпихъ

Комитета

38,767

въ

вдругъ,

пустопорожней

тута.

для

не

Харьковскаго

послѣднему

Великая

пожертвовать

рублей.

денежными средствами

образовались

полянахъ

Государыня,

соизволила

Распорядительный

средства

на

Высочество,

Императорское

Ея

—

гостей

для огневой

засѣданій
выставки,

сушки

Распоряпавильонъ

для музыкантовъ.
і*


IV

—

Изъ частныхъ
павильоны

лицъ

хозяйства

скаго

Товарищество,

Товарищество,

Пастуховъ

и

Гельферихъ-Саде,

царства;

помѣщенія

для

фермы

и

Независимо

машинъ.

для

выставкѣ:
павильоны
пасовъ,

болыпихъ

два

сочинены,

ныхъ

собленіе

а

провелъ

Комитетъ,

устроилъ

лей по выставкѣ

на

Комитетъ

заботиться

онъ

и

разсылалъ ихъ

предводителямъ
земскихъ

всѣмъ

сылались
мами

и

на

съ

просьбою

пхъ

были свѣдѣнія
и

станціяхъ

слѣдующій

фактъ:

до 200

пріятный

редакторъ- издатель

Распорядительному
рублей)

щіяся выставки.

на

дѣлу

свѣдѣнін

выставки.

выставкѣ.

о

губернскимъ
уѣздныхъ

и

комптетамъ
пхъ

сельско-

и

сельскимъ хо-

требовали.
о

мѣстной

своей

адресы ко-

а также раздавались

Ни одними

были помѣщены

всѣхъ

газетахъ,

особенныя
линій

долгомъ

здѣсь

высказать

Александровичъ

„Южный Край",

печатать
газеты

вы-

желѣзнодорожныхъ

Александръ
газеты

и

програм-

выставкѣ, во многихъ

ней. Считаемъ

Комитету

страницахъ

и

экземпляровъ,

губернскихъ

раздавать

нровинціальныхъ,

главныхъ

дороги

нѣсколькихъ

Распорядительный

тысячахъ

ста

выставки,

о

жилъ

въ

выставкой. Кромѣ того эти программы

которыя

такъ

весьма

посѣтите-

наказнымъ атаманамъ,

были вывѣшены объявленія

фовичъ,

пользу

дѣнствій

въ

удобствахъ

выдающимся сельскимъ хозяевамъ,

лицамъ,

распространяемы

извѣщенія

при-

приспо-

шоссировалъ

статистическимъ

были Комитету

какъ столичныхъ,

съѣстныхъ

и крановъ

предсѣдателямъ

интересующимся

были всѣмъ

извѣстны

торыхъ

и

на

класса,

сельско-хозяйствен-

для прохода

распространены

губернаторам^

обществамъ

всѣмъ

разсылаемы

и

различныхъ

большую

своихъ

выставки

губернскимъ

хозяйственнымъ
зяевамъ и

о

условія

дворянства,

управъ,

бака

оказали

открытія

дней

сталъ

1-го и 2-го

эксионентомъ

погоды,

устройствомъ

съ

о

тротуары

ненастной

мѣстахъ. Эти приспособленія

Издавъ программу

заботясь

деревянные

случаи

водопроводъ

Съ первыхъ

орудій

устроили

овецъ.

Распорядительный
для выставки,

газета

было однимъ

также устроено

для монкп

Ле-

и

Рустонъ иПрокторъ,

табаку

воды,

Pay

земледѣльческихъ

предприниматели

журналовъ,

Техни-

искоиаемаго

Лильпопъ,

для ресторановъ

зельцерской

для продажи

Голубовское

Русскаго

произведеній

Липгардтъ,

различные

павильона

для продажи

павильонъ

хозяй-

Императорскаго

помѣщенія

Трепке,

этого

Госу-

сельскаго

наслѣдники Иловайскаго,

Давыдовъ для помѣщенія

заводъ и

Гибопьеръ,

Министерства

экспонатовъ

венштейнъ, Пильстремъ, Мальцовское Товарищество,

Коломенскій

графъ

Ганъ,

Полтавское и Зміевское Общества сель-

Харьковское Отдѣленіе

Общества

ческая

Кенигъ,

свои

построили

учреждены

сельско-хозяйственныя

и

Брянцевское

ства;

слѣдующіе:

Аносовъ,

Имуществъ

дарственныхъ

общественныхъ

и

выставкѣ

на

Шмпдтъ и Заблоцкій,

—

безплатно
всѣ

(на

объявленія,

Іозе-

предлосумму
касаю-


V

—

работа

Для ускоренія
Комитета,

Въ

рядителей отдѣловъ.

Павловичъ,

и

Максимиліанъ

Ѳедоровичъ

Августъ

Левинскій.

евичъ

и

третьяго

Илляшевичъ.

и

себѣ

въ

прпнялъ

отдѣлѣ,

пятомъ

спирта

проч.)

и

харъ).

отдѣла

руды

Отдѣленія

—

научный

Академіи,
сандръ

Таскина

Такая

номъ

письма

въ

и

программы

виду

случаѣ

работа
того

участіе
не

Девятый отдѣлъ
Земледѣльческой

въ

томъ
не

совершенно

ему

Академіи

шриглашенъ

на

себя

отдѣловъ,

съ

принявъ

извѣстнымъ

обстоятельства,

действовали

Мевіуса.

Алек-

былъ

Ко-

Кочетовъ.

своихъ

могла

Евгенія

Петровской

помощь

распорядители,

организацію

за

принять

ихъ

дружная

именно

въ

въ лицѣ

Чирикова,

былъ профессоръ

котораго

топливо,

Харьковскаго

Общества,

Дмитріевича

Совѣтомъ

Владиславъ Владиміровичъ

Поименованные

глашая

Техническаго

Аполлона Ѳедоровича

Николаевичъ ПІишкинъ;

отвѣтственность
сылали

и

былъ организованъ

седьмого

Фесенко.

ископаемое

Совѣтомъ

са-

орудія- — завѣ-

Оспповичъ

туки,

организованъ

масла,

(по группѣ

Распорядителемъ

удобрительные

Въ

' Григорій

растительныя

машины и

Иванъ

Левъ

заключав-

Срединскій.

Лясковскій

Мезенцевъ.

Русскаго

представителемъ

митетомъ

крахмалъ,

Авдакова, Андрея

былъ

распорядителями:

Евстафіевичъ

былъ

Императорскаго

—

мука,

Распо-

сельско-хозяйствен-

продукты

были

земледѣльческія

заключавшій

Николая Степановича
Николаевича

себѣ

по

Тп-

лѣсоводства

огородничества,

промысловъ — былъ

минералы,

и

—

Ивановичъ

Василій

— кустарныхъ

Восьмой отдѣлъ,
соль,

въ

—

отдѣла,

Николай Кирилловичъ

Владиміръ

и

Шестымъ отдѣломъ

дывалъ

садоводства,

Ященко (по группамъ:

Ивановичъ

земледѣлія

четвертаго

Ни-

Езерскій

сырымъ и переработаннымъ.

производствъ,

Ми-

Дмптрі-

Ѳедоровпчъ

Владиміръ

— произведены

себя

птпцъ —

Юрій

пчеловодства—

Бенедиктовичъ
и

Организацію

заключавшемъ

техпическихъ

ныхъ

на

Ко-

было четыре распорядителя:

Давидъ

и

Ни-

и

Заболотный

домашнихъ

шелководства — Владиміръ

Заболотный

произведенія

винодѣлія,

подъотдѣла

отдѣлѣ

отдѣла

рядителемъ

подъотдѣла

—

Лукіанъ

Семеновичъ

Венедикта Аѳанасьевичъ

скотоводства

Васильевичъ

рогатаго

овецъ — Владиміръ

подъотдѣла

В. А.

мофеевъ по продуктамъ

шаго

скота —

—

Верещагинъ

хозяйству,

молочному

Шауфусъ

Раунахъ,

Во второмъ

колай Васильевичъ

Дмитрій Николаевичъ

Грундлеръ,

Мосоловъ

хайловичъ

свиней

Карловичъ

распо-

подъотдѣла

подъотдѣла

подъотдѣла

подъотдѣла

ростовцевъ,

пзбралъ

года,

отдѣлѣ распорядителями

первомъ

Самсоновъ,

колай Васильевичъ

Распорядительный

выставки

февраля 1887

5

и муловъ — были:

лошадей, ословъ

Осиповичъ

по устройству

засѣданіи

своемъ

въ

—

или

сельскимъ
другомъ

принести
что

гг.

нравственную

усердіемъ

хозяевамъ,

отдѣлѣ

хорошихъ

выставки.

результатовъ

распорядители

самостоятельно.

разпри-

въ

дан-


VI

—

Незадолго

убранствомъ
хорошаго
вкусу

до открытая

распорядителей

номочплъ

своихъ

отдѣльныхъ

мѣтили членовъ экспертныхъ
ніи

въ

члены

ихъ

— въ

Распорядительный
хозяйственнымъ

ровать делегатовъ,
съ иравомъ

голоса

Слѣдующія
грады

и

преміи

которыепри

на

обратился

обществамъ

учрежденія

къ

бы присутствовали

заводства

11)
12)
13)
14)
15)
16)
17)

сельско-

прислать
и

засѣданіяхъ

свои

команди-

Комитета

прислали

въ

распоряженіе

Комитета

37*)

130

на-

денежныя преміп:

Императорское
Вольно-Экономич.
Общество .
3
Императорское
Московское
Общество
Сельскаго Хозяйства
.............
2
Комитетъ
Шелководства
при
Московскомъ
Обществѣ Сельскаго Хозяйства
......
Курскій отдѣлъ Московскаго Общества Сельскаго Хозяйства
.............
С.-Петербургское
Собраніе Сельск. Хозяевъ
Императорское
Общество
Сельскаго
Хозяйства Южной
Россіи
...........
Россійское
Общество птицеводства .....
Россійское
Общество любителей
садоводства
въ Москвѣ
...............
Императорское
Россійское Общество садоводства въ С .-Петербургѣ
..........
Одесскій
отдѣлъ Имиераторскаго
Россійскаго
Общества садоводства
........
.
.
Московское Общество улучшенія скотоводства .
Лѣсное Общество въ С.-Петербургѣ
.
.
Московское отдѣленіе Лѣсного Общества
Варшавское Общество Садоводства .....
Одесскій
отдѣлъ Общества
покровительства

9)
10)

цѣлью

съ

экспонентовъ.

различнымъ

въ

3)
4)

7)
8)

Кавказѣ,

иа

наградъ.

Министерство
Государственныхъ
Имуществъ
Главное управленіе
Государственная
Конно-

6)

дѣятелей

экспонентовъ

1)
2)

б)

на

на-

объ избра-

хлопотали

съ предложеніемъ

для премировки

присуждение

и

знанію,

Распорядители

мѣстныхъ

и

было

сдѣлано

выдающихся

краѣ

выставку

п

принадлежало

они- же

Комитета

Комитетъ

и другимъ

медали п денежныя

всецѣло

и

Туркестанскомъ

привлеченію

къ

что

если

распорядителей.

компссій

Распорядительнаго

Россіи

окраинахъ

побудить

Поэтому,

отдѣлкой

внутренней

заняться

то это

въ этихъ павильонахъ,

Комитета упол-

Распорядительный

отдѣловъ

павильоновъ.

заботливости

и

выставки

—

.

................

.

.

.

животнымъ

70

прислано

__

6
5

300

46

30
10

35

—

1

2

__

—

2
9

5
18

—

3

10
5

2

2

5

1

1

5

1

3
3

10
4
3
2

—

—

.

—

1
1

2

—

въ видѣ

327

10

.

.........

*) Изъ этого числа медалей 30

5

—

свпдѣтельствъ.

3

50


VII

—

Нѣкоторыя
назначенныхъ

только

Въ виду этого,

зяйства.

извѣстнымъ

по

часть

обусловили

учрежденій

изъ перечисленныхъ
наградъ

—

отраслямъ

присланныхъ

присужденіе
сельскаго

наградъ

хо-

быть

могла

не

израсходована.

Московское Скаковое Общество

•

премій

по чистокровному

Делегатами

на выставку прибыли:

Ф. Н. Королевъ

ства

сельскихъ

отдѣла

гожскаго

Собранія

А.

Общества

С.-Петербургскаго

отъ

Фонъ-Бильдерлингъ,

отдѣла Россійскаго Общества

Д. К. Грпшенко,
садоводства М. А.

Экономическаго

Общества

И. Е. Давидовичъ,

ства

хозяйства

В.

сельскаго

Имуществъ

Государственныхъ
засѣданіяхъ

Кубанскаго

отъ

Кавказскаго Обще-

Главнаго
отъ

и

Управленія

Министерства

Прпсутствовавшіе

делегаты,

своей мѣстности,

распредѣленіи

правильномъ

отъ
отъ

Комитета

Симферопольскаго

Дзюбинъ,

В. В. Черняевъ.

дѣлу

Бессарабскаго

отъ

отъ

Н. В. Самсоновъ

Распорядительнаго

хозяйственному

въ

тета

Геевскій,

Коннозаводства

Государственнаго

сельско-

Н.

отдѣла

Гладковъ, отъ Остро-

Общества В. Н. Тевяшевъ,

хозяевъ

ОбщеСобранія

Курскаго

отъ

Б. И.

сельскаго хозяйства

того -же

сельскихъ

для раздачи

лошадей.

отъВольно-Экономическаго

И. Г. Подоба,

и

П.

хозяевъ

Московскаго

отдѣлу

рублей

2000

назначило

верховому

намѣченныхъ

близко

стоя

облегчали

въ

трудъ

экспертными

къ

Комикомис-

сіями наградъ.

шее

Михаиловна,

ее.

Вмѣстѣ

посѣщеніемъ

своимъ

За
зданія

нѣсколько

Николаевичъ
выставки

няковъ.

Имуществъ,

Болѣе
и

Островскіп.

подробно

недѣли

но и

экспонентовъ

жеслѣдующей

въ

подъотдѣлахъ,
присланы
ставки и

отчасти

были

отдѣлахъ

нѣсколькихъ

Министра

Госу-

Владиміръ

Ивановичъ

Веш-

Дмитрій

были

— не

Департамента

Петровпчъ

Малютинъ.

всѣ

павильоны,

только

заняты

выставки

число

дней по

Товарищъ

экспонатами.

было

экспонентовъ

3654
въ

.

Всѣхъ
Въ

ни-

отдѣлахъ

и

свѣдѣнія,изъ сколькихъгубернійпуѣздовъ

въ каждый изъ

количество
изъ

всѣ

статсъ-секретарь

выставку Директоръ

ожиданія

выставки

указаны

по каждому

ее

статсъ-секретарь

приведено

экспонаты

обозначено

экспонентамъ

девяти

таблпцѣ

Елена Георгіев-

Имуществъ,

Впродолженіе

осматривалъ

площади

выставку

выставки изволилъ осматривать

Сельской Промышленности,

свободныя

торжествен-

Мекленбургъ-Стрелпцкіе.

обозрѣвалъ

Успѣхъ выставки превзошелъ

Ека-

Августѣй-

осчастливили

Герцогпня

Георгіевичъ

Государственныхъ

Михаилъ

Земледѣлія

Высочествомъ

дней до открытая

открытіи

дарственныхъ

Харьковъ и 23 сентября

въ г.

Ея

Ихъ Высочества

Министръ

ея

съ

Георгій

Герцогъ

и

Великая Княгиня

соизволивъ принять выставку подъ Свое

пріѣхала

Покровительство,

но открыла

на

Высочество,

Императорское

Ея
терина

наградъ

отдѣловъ

отдѣловъ
разныхъ
и

и

подъотдѣловъ

категорій,

подъотдѣловъ

вы-

выданныхъ

выставки.


VHI

—

5Ts

а и
к

а

g

н

ч н о

По какому

отдѣлу

и

подъотдѣлу

выставки.

Сколько

^ 5

8s

Н

g S § 5
g о к к
£

отдѣлу

еЗ

и Э f S
Ной F
5 d S

I. По

выдано

нентамъ

ft о

ч

животноводства:
сумму

a)
b)
c)
d)

подъотдѣлѣ

„

57
рогатаго
скота
.
.
.
.
37
овецъ .........31
свиней
........ 18

e)

я

птицеводства

.....

f)

я

пчеловодства

.....

g)

я

шелководства

.....

въ

лошадей

„
„

.......

18

235
193
232
200
58

и

13
5

38
29
23
18
17

12
10

19
15

15
16

2000р.

гнѣздъ

II. По

произведен^

отдѣлу

a) въ подъотдѣлѣ

IV. По

отдѣлу

отдѣлу

произведеній

подъотдѣлѣ

.,

e)

„

въ

38

22

29

2

18 100

р.

54

6
39

са-

55

23

46

6

4

127

31

66

11

19

15

27

6

2

39

19

32

11

10

112

28

51

21

8

110

35

64

11

5

23

14

......

вареньи

.....

плодовъ

изъ

и

........

сельско-хозяйствен-

продуктовъ

техническихъ

отдѣлу

шинъ

18

1822

лѣсоводства,

напитковъ

отдѣлу

VI. По

58

огородничества:

ягодъ

ныхъ

земледѣліл.

лѣсоводства

и

V. По

29

огородничества
и бакчеводства
........ 51
плодовъ
и овощей
въ сухомъ видѣ, въконсервахъ

„

d)

110

......

садоводства
нлодоваго
и
декоративнаго
.....

„

c)

и

на

сумму

скотоводства

произведена

доводства
въ

одна

..........

подъотдѣлѣ
продуктовъ
сырыхъ
и нереработанныхъ
въ

III. По

a)
b)

скотоводства:

молочно-хозяйственномъ

демонстративном!

b)

32
25

производствъ

земледѣльческихъ

....

орудій

и ма-

75

...............

По конкурсу машинъ

.........

21
пять

на

сумму

VII. По

отдѣлу

VIII. По отдѣлу
паемаго
раловъ

IX. По научному

кустарныхъ

проиысловъ

удобрительныхъ
топлива,

соли,

.

.

туковъ,
рудъ

и

.

.....

•.

151

искомине-

............
.
.

отдѣлу

665

.

.

.

78

23

133

32

40

10 15

122

125 р.


IX

—

образомъ

Такимъ
162
и

320 похвальныхъ

Для оцѣнкп

эксионатовъ

спеціалисты.

ные

комиссій

числѣ

въ

Успѣхъ

поздравляю

Васъ,

успѣхомъ

благодарю

и

оцѣнить

Министра

Товарищъ

въ

своей

знаменательный слова:

Сельскаго

Хозяйства,

своихъ
вую

сумѣвшему

провинціальную

Извѣстный
бургскомъ

Университетѣ

Харьковѣ,

по счету

Общество

справедливость — оно

Харьковская

всѣ
малъ

и,

личное

на

участіе,

моемъ
то

грандіозною.

Петербургская,

размѣститься

въ

Харьковская

одномъ

едва могла
даже,

по

вѣку

и

изъ

Харьковскую

напримѣръ,

Михайловскомъ
умѣститься

одиночкѣ

г ) См. „Харьк. Губ. Вѣд."

за

въ

взятые,

1887

г.

трехъ

въ

манежѣ,

№ 264.

Если

которыя
я

прини-

назвать

1860

года

изъ

равнялись

даже

могла

тѣмъ

между

51 павильонѣ,
не

Выставка

вполнѣ.

можно

выставка

чуть

ему полную

отдать

выставками,

которыхъ
выставку

ея явилось

успѣшно.

удалась

всероссійскими

ее съ предшествовавшими

бывшая въ

выставка,

нуж,но

сказать,

*).

С.-Петер-

въ

этой выставки, пишетъ

свою задачу вполнѣ

можно

пер-

выставку"

Осуществителемъ
и

энергіи

организовать

хозяйства

по поводу

хозяйства

сельскаго

выполнило

съ другими

благодаря

но

уснѣхомъ

сельскаго

четвертою.

Обществу

сравненіп

сельско-хозяйственная

была хороша

происходили

нѣкоторые

каѳедрѣ

приходится

статсъ-секре-

сельско -хозяйственную

А. В. Совѣтовъ,

„всероссійская

Харьковское

сравнить

по

.

выставки высказалъ

своихъ средствъ,

съ полнымъ

Екатерина"

Харьковскому
въ

возмож-

выставки, покро-

Имуществъ,

по поводу

еще молодому

всероссійскую

профессоръ

слѣдующее:

рѣчи

„честь и слава

обществу

при недостаточности

членовъ,

столь интересной

разъ

болыппмъ

Мнѣ

давшія

на

здѣсь

еще

съ истинно

особеннымъ удовольствіемъ.

слѣдующія

обществами,

Ваше сообщеніе;

Государственныхъ

Вешняковъ,

В. И.

Княги-

Приводимъ

.

объясненія,

устройство

приняла съ

Комитета

вы-

телеграммы

изъ

и экспонентовъ

подробныя

за

прекрасное

которой

вительство

тарь

распорядителей

дру-

а

группахъ.

Великою

видно

что

„Получила

телеграммы:

экспертныхъ

отдѣловъ,

отдѣльныхъ

въ

Высочествомъ

Распорядительнаго

этой

полный текстъ

отдѣлахъ

Высокою Покровительницею

Михаиловною,

предсѣдателя

ность

былъ признанъ

Расноряди-

были извѣст-

изъ

цѣлыхъ

эксионатовъ

Императорскимъ

Екатериною

имя

частью-

девяти

въ

Нѣкоторыя

экспертами.

достоинства

выставки

Ея

ставки,

золотыхъ,

натурою,

которыхъ

комиссій

экспертныхъ

304

съ

оцѣнивали

лица,

гія едва касались выставленныхъ предметовъ

нею

97

368 бронзовыхъ

были приглашены

выставки

свѣдущія

Всѣхъ

было 83

выставки

серебряныхъ,

малыхъ

Медали выданы частью

листовъ.

Еомитетомъ

тельнымъ

медалей:

экспонентамъ

274

свидѣтельствъ.

видѣ

же въ

выдано

серебряныхъ,

болынихъ

—

какъ

которыхъ

цѣлому

ма-


X

—

напримѣръ,

таковъ,

нежу;

орудій

земледѣльческихъ

пріемъ
не

рогатаго

смотря

всѣхъ

пока

скота,

воздухѣ,

какъ,

гигантскіе

обрубки

деревъ,

и

плантаціп

эти

Успѣху

быть

могутъ

губернскіе

губерній,
земскія

лекціи

хлѣбовъ

Кавказское Общество

Общество

Харьковъ

при

дѣла,

нови

хлѣбныхъ

впервые

отдѣлъ

выставки,

приняло

на

субсидіи

количествѣ

въ

еще

въ

качествѣ

На выставку

весьма

выставки.

организовалъ

разнообразнымъ

для нашихъ

экспонента

прибыли

выставкамъ

оно,

выставку

руб.

10,000

участіе.

широкое

помощь

на

почти

и

массы

лицѣ

въ

всѣ

профессора

различ-

Совѣтъ
научный
содержа-

сельско-хозяй-

Имуществъ

Обыкновенно
своими

помимо

разныхъ

всѣхъ

въ

поста-

коллекціи

хозяйствахъ

отдѣлъ

новость

экспоихъ

такой

богатѣйшія

Академіи

отличаясь

Харьковскую

но

лось

на

Лѣсной

выставкѣ

приходило

средствами,

приглашенія

крестьянскихъ

кол-

выставки.

Экономическое

Благодаря

былъ Кавказскій
и

распро-

собирали

для отправленія

выставкѣ

на

въ

уѣздныя

и

Комитету

цѣлыо

про-

Начальники

Само Министерство Государственныхъ

Харьковской

Министерство

съ

было

которое

Кубанское

делегатовъ.

совершенную

выставокъ.

сельско-

посредники

ихъ

экспонатовъ

появились

который,

насаждесятины

на

губернскія

мировые

и

комитеты

собранныя

представлялъ

ственныхъ

содѣйствіе,

то

присылали

своихъ

устроенъ

и

менѣе

не

на

орудія,

фруктовыхъ

и

къ новинкамъ

хозяйства,

сбора

Земледѣльческой

Петровской

ніемъ,

и

содѣйствіи

сѣмянъ,

губерній

ныхъ

района

Далѣе,

земледѣльческія

комитеты,

и

сельскаго

мѣстные

учредили
своего

недѣлю

оставалось

общественными учрежденіями.

статистическіе

крестьянскихъ

выставку жи-

лошади.

выставки, привлекали экспонентовъ,

программу

нентовъ

помогло
и

уѣздные начальники

управы,

страняли

причислены

оказались

цѣлую

предметовъ

лѣсныхъ

были

скота

х ).

выставки много

явлено правительственными

на
на

занимали пространство

выставкахъ"

хозяйственныхъ

для

находились

разныя

плантаціи

полагаю,

и кустарныхъ,

все-таки

отложить

множество

напримѣръ,

открытомъ

деній. Послѣднія,

которыя

стойлахъ

въ

Затѣмъ

др.

представленныхъ

павильоновъ,

массу

на

и

номѣщенія,

необходимость

явилась

почему

произведены полевыхъ

машинъ

припятія

для

недостаточны
вотныхъ,

и

обшпрныхъ

четыре

устроены

отдѣлъ

—

своихъ

это

денежными

ассигнованія
медалей,

яви-

фермъ.

Петровской

Земле-

дѣльческой Академіи; они дѣлали объясненія публикѣ надъ выставленными
предметами.

многіе

Въ распоряженіе

студенты

Петровской

J ) Докладъ А. В. Совѣтова

хозяйственной
сельскихъ

выставкѣ",

хозяевъ

въ

3-го ноября

Комитета

Академіи,

„о

выставки

бывшей въ Харьковѣ

протоколѣ

1887 года.

были командированы

воспитанники

засѣдавія

Харьковскаго,

всероссийской

С.-Петербургскаго

сельско-

собранія


XI

—

Горыгорецкаго

Уманскаго

и

выполняли возложенныя

скота,

рогатаго

участіе
и

Успѣху
ея въ
шую
на

во

все

время

выданные многимъ

выставки,

посетителей

выставки въ

леко превышающей цыфру

были

выставки

уѣзжалп.' По

вечерамъ

во

ный

засѣданія

Харьковскаго

рыя

вносились

разные доклады.

участіе
довъ

большимъ

отличались

ясненія,

производившаяся

отдѣлы.

казывалъ новѣйшій
приводилъ

Вблизи

ственныхъ

въ

родѣ

изъ

огневой

публики

изъ

сушки

приготовлялъ

экстрен-

изъ докла-

съ

на

былъ

рогожъ
и

выставку

публики

часовъ

по-

Особый локомобиль

станокъ

Реальнаго

овощей

варили

для произ-

12 до 3

черепицу.

для тканья

Минпстерствомъ

для

объ-

также демон-

а

формовавшую

Красноуфпмска,

консервы,

кото-

Нѣкоторые

черепицы.

и машину,

плодовъ

въ

принимали

Въ павильонѣ

масла.

ежедневно

выписанный

соломенныхъ

Хозяйства,

на глазахъ

Красноуфимскаго

пріѣхавшій

приготовленіе

изъ

пріѣзжали,

послѣднихъ

павильонахъ,

установленъ

для крышъ,

Имуществъ

Въ павпльонѣ
глазахъ

черепицы

рогожъ

бенный мастеръ,
публикѣ

глиномяльню

да-

хозяева

— одни

посетителей

отдѣлѣ

сорты

общее

*).

способъ приготовленія

въ движеніе

павильона

ломенныхъ

хозяевъ.

нѣкоторыхъ

Королевъ

билеты,
то

посѣтителей

пріѣзжіе

Сельскаго

привлеченію

разные

Ф. Н.

черепицы

выставкѣ,

Въ числѣ

но и

Въ обсужденіи

Въ молочномъ

приготовляли

и

водства

къ

выставки происходили

время

сельскихъ

въ

билетовъ

безнлатные

было большое

пнтересомъ

способствовали

стративные

сыръ

Харькова,

Общества

многіе изъ пріѣзжихъ

Немало

было входныхъ

человѣкъ.

сто тысячъ
жители

стояв-

20 дней выразится цыфрой,

теченіе

мѣстъ. Вообще оживленіе

отдаленныхъ

другіе

только

не

расположеніе

самое

на дождливую погоду,

имѣвшимъ отношеніе

лицамъ,

Института.

внпманіе

во

Института

Ветеринарнаго

продано

Если принять

89,921.

дѣятельное

принимали

способствовало

Не смотря

саду.

лошадей и

осмотрѣ

студентовъ

курсъ

выставки также немало

почти

выставку,

Харьковскаго

оканчивавшихъ

Университетскомъ

выставку

число

на

усердно

весьма

они

Въ

порученія.

нихъ

профессора

и

изъ

Земледѣлія;

Училища

на

доставленныхъ

директоръ

нѣкоторые

—

со-

Государ-

Осо-

училища.

ежедневно показывалъ

огнестойкихъ

крышъ.

В. В. Черняевъ

сопровождая

это

на

объясненіями

лекцій.

Въ интересѣ
исходатайствовалъ

ный проѣздъ

Распорядительный

экспонентовъ
у

нѣкоторыхъ

экспонентовъ

и

Управленій

обратный

Комитетъ

желѣзныхъ

провозъ

выставки

дорогъ

экслонатовъ

обратто

без-

*) Доклады и протоколы преній, происходившнхъ въ экстренныхъ засѣданіяхъ
Харьковскаго Общества Сельскаго Хозяйства во время всероссийской сельскохозяйственной выставки 1887 г., изданы особою книжкой подъ этимъ заглавіемъ.
Харьковъ.

1888

г.


ХП

—

то за половинную

платно,

выданныя пмъ

пользоваться

Комитета

тельная

Комитетомъ

пріѣзжимъ

было

организовано

свободныхъ

адресовъ

станціи,

князя П.

жающіе

немедленно

особенные
адресовъ

и

листовъ

выставки и

альбомъ

этотъ

въ память

видѣ

начальника

пріѣз-

теперь

справки, —

нужныя

печатные

до 4000

листы

экземпляровъ.

Онъ изготовилъ

фотографъ.

и

Министерства

Комитетъ

спорядительный

въ

станціи

пре-

животныхъ.

Желающіе

обращаться

по адресу:

Гинзбурга,

фотографу

Алексѣю

Иваницкому.

Съ разрѣшенія

брелоковъ

содѣйствію

вокзалѣ

въ

домъ

улица,

Распоряди-

начальника

поставлено такъ, что

премированныхъ

могутъ

Харьковъ, Екатеринославская
Михайловичу

было

роздано

былъ спеціальный

альбомъ

пріобрѣсти

дѣло

выставки вручали

такихъ

выставкѣ

При
красный

иниціативѣ

по

конторѣ

при

безъ всякой платы получали

отъ

агенты
квартиръ;

это

выставки.

Благодаря

квартиръ.

И. Ратіева,

экспо-

желѣзной дороги, бюро для указа-

„Харьковъ", Курско-Харьково-Азовской
нія

льготы

удостовѣренія,

Харьковъ на выставку возмож-

въ

квартирами,

дешевыми

такой

особыя

отправленія

Распорядительнымъ

Съ цѣлыо доставить
ность

Для полученія

плату.

станціяхъ

на

предъявляли

ненты

—

щита,

а

Государственныхъ

выставки

выставки, одинъ

другой

установилъ

два

изъ нихъ

золотой

серебряный

круглый

Имуществъ

пли

типа

Ра-

жетоновъ-

эмалированный

мѣдный, безъ эмали.

Право ношенія перваго жетона предоставлено было членамъ РаспорядительКомитета,

наго

жетонъ

экспертамъ,

Въ распоряженіи
хозяйственной

руб.

74,359

Комитета

суммъ

вѣдомости

по устройству

1) Поступило

отъ

учрежденій

ными лицами

показанъ

сельско-

израсходовано

подробный

на

р.

устройство

40 к.,

23 к. и 3, плановъ

и

платы

за

и

обще-

выставки

платы за

1

,

мѣста

входныхъ

2, каталоговъ
выставки 241

объявленія

въ

29,500

р.

9,267

р.

7,375

р.

90 к.

26,935

р.

54 к.

1,792

р.

—

част-

......

билетовъ
выставки
р. 91 к.,

..........................................

5) Внесено

приходъ

суммъ,

правительственныхъ

отъ продажи:

на выставку 24,587

выставки

второй

выставки.

экспонентами

4) Поступило

всего

76 коп.,

.................................

3) Внесено

р.

всероссійской

............................

2) Пожертвовано

2,106

руб.

77,652

А. Приходъ

ственныхъ

повѣреннымъ,

ихъ

устройство

на

имѣлось

выставки

и

выставки.

87 коп.

Въ нижеслѣдующей
расходъ

экспонентамъ

носѣтителямъ

продавался

каталогѣ

.......................................


ХІП

—

6) Поступило

дохода

7) Выручено

отъ

послѣ

оставшихся

излишне выданныхъ суммъ

9) Поступило
экспонаты

на

5%

выставкѣ

за проданные

Комитета

въ возвратъ

....

выставки....

неизрасходованныхъ

2%

сбора

р.

—

2,203

р.

84 к.

152

р.

80 к.

225

р.

68 к.

77,652

р.

76 к.

45,954

р.

52 к.

экспо-

и

.......................

и

200

матеріаловъ,

разныхъ

и

пользу

въ

8) Поступило

статей

арендныхъ

продажи

выставки

поступившіе

наты,

отъ

—

проданные

за

...........................

Итого

.....

Б. Расходъ.

1) Постройка
оновъ

и

выставки,

матеріала

возвращеніемъ

2) Расходы

отдѣлка

внутренняя

деревянныхъ,

19 павильтолемъ,

крытыхъ

подрядчику

флаговъ

по устройству

съ

...............

для выставки

3) Устройство деревянныхъ тротуаровънавыставкѣ

4) Устройство
навоза

дорогъ,

прокладка

деревяннаго

6) За

воду

торфъ

и

7) За установку

денную

ночную

и

архитектору

Жалованье

служащимъ

Жалованье

служащимъ

рабочимъ

Канцелярскіе

13)

Почтовые

14)

За

и

расходы

тавке

проч

въ

отдѣлахъ

выставки

канцеляріп

расходы

въ

газетахъ

17)

Наемъ

и

квартиръ

для

выставки въ распоряженіе

Расходъ по конкурсу

42

к.

р.

17

к.

p.

4S к.

2,175

р.

20

к.

1,500

р.

—

к.

р.

56

к.

р.

62

к.

р.

59

к.

1,270

р.

52

к.

5,749

р.

49

к.

к.

733

бланковъ,

объявленій

воспитанниковъ

училища,

р.

плана

выс-

о

музыки .....................

земледѣльческаго

время

18)

хоровъ

705
200

982

..........................................

Наемъ

к.

3,259

...........

каталога

объявленій,

99

Коми-

....................

программъ,

р.

363

выставки .......

................................

помѣщеніе

16)

ковскаго
на

и

въ

712

к.

освѣщеніе

выставки ...........

телеграфные

напечатаніе

выставки, циркулярныхъписемъ,

За

и

................................

12)

15)

крановъ

охрану

11)

билетовъ

и установка

выставкѣ

на

10)

и

ведеръ,

.................................

9) Жалованье

тета

бака въ 2,400

.........................

фонарей

50
—

вывозка

и

....................................

керосиномъ

8) За

трубъ

водопроводныхъ

выставкѣ

ихъ

ихъ

.........................................

5) Устройство

на

ремонтъ

р.
р.

705
3,200

239

р.

87

500

р.

—

Харь-

командированныхъ

Комитета

машинъ и ио

......

экспертизе.

118

р.

—

к.

412

р.

22

к.


XIV

—

19)

За

20)

Расходы

станціи

амбара

наемъ

по

„Харьковъ"

—

помещенія

для

устройству

бюро

жетоновъ

22)

Денежныя

23)

На приведете
после

24)
ломовъ

Университетскаго

листовъ

Расходы

27)

За

отчета

прибыль

Комитета

сельскаго

хозяйства

следующее:

невелика,

кото'рыхъ

для

600

денежный

но принявъ

отчетъ

тельно

во

съ

были

более

должна

благопріятны

воспользоваться

Комитетъ обращался
ему

ко

зданія

Распо-

Обществу

между

ирочимъ,

во

условія,

вниманіе,

что это
вы-

матеріальный резуль-

которыя

думали,

что

Общества, или предпо-

чемъ она

и

значительно

строить

сельскаго

Можетъ быть прибыль по выс-

на

прибыль действиделе ока-

самомъ

устраивать

приходилось

еслибы не приходилось

Нельзя не признать

получить это

р

сельско-хозяйственной

которыхъ

при

факторовъ,

делу,

к.

р.

отдавая

сказать, что чистая

разрешенія

къ этому

87

Р

быть не менее десятка или более ты-

полученіе

что

прпнявъ

обогащенія

пріятныхъ

было предположено

к.

те неблагопріятныя

техъ лицъ,

значительнее,

левать массы препятствий.

ранія Комитета

40

р.
Р

прибыль отъ выставки

что

всероссийской

уверенностью

еслибы обстоятельства,

выставку,

Р

Общества

выставке,

по

вниманіе

источникомъ

прибыль

была бы гораздо

залась,

388

89 к. Председатель

р.

ее устраивать,

ожпданіямъ

выставка должна служить

что чистая

Р

74,359

.....

мне кажется, что достигнутый

тавке не соответствуетъ

рублей. Можно

600

425

М. Е. Гордеенко,

тата можно считать удовлетворительнымъ.

сячъ

Р

2,000

Харьковскаго

„нельзя не сознаться,

былъ первый опытъ устройства

лагали,

Р

225

экзем-

..............

3,292

выставки

приходилось

ставки въ провпнціи,

295

1,257
,257

дблъ выставки ....

выставки въ

выставка дала только

высказалъ

при

к.

и

выставки....

корректуре

по

Чистую денежную

весьма

32

для дип-

Итого

рядительна™

р.

въ по-

серебряныхъ

золотыхъ,

лнквидаціи

по

печатаніе

съ расходами

хозяйства

352

....................

медалей для экспонентовъ

26)

плярахъ

сада

Вене 500 листовъ

въ

изготовленіе

За

бронзовыхъ

..........

выставки .........................

похвальныхъ

25)

экспонентамъ

награды

На печатаніе
и

—

выс-

тавки ..........................................

рядокъ

р.

при

..............................

Расходъ" по заказу 6 золотыхъ

21)

34

экспонатовъ

квартирнаго

увеличившій

за одинъ

преодо-

изъ

расходъ — это

Университетскимъ

для выставки.

неблагопозднее

садомъ,

где

Не, смотря на все ста-

разрешеніе возможно скорее, не смотря на то,

всемъ лпцамъ, имевшимъ какоелибо отношеніе

удалось

получить

необходимое

разрешеніе

только

во


XV

—

второй половинѣ
и

—

апрѣля мѣсяца. Отказаться

мнѣнію,Университетскій

какъ, по его

только

тета

образомъ,

чѣмъ

дешевле,

въ

постройкамъ,

виду

того,

Народнаго

нистерства

Комитета.

тайство

могъ

бы по крайней

и

пришлось

всего

какихъ

ходимо

были

сроку

назначенію

начались

дожди и

емость
по ея

что

выставки

содержание

до открытія
вымощены,

теченіе

ливня,

гихъ

мѣстахъ

публикою,

вырыли

въ порядокъ,

цѣлыя

а времени

Комитету

времени

мѣсяца.

по-

волей-неволей

Въ

изъ нихъ.

Само собою

и

значптельныхъ

не

извѣстно,

не

и

погода

выставки, какъ

повліяла

на

значительные
что

За-

всего

дождя.

посѣщарасходы

за 2

дня

были приведены въ порядокъ,

щебнемъ

только

разумѣется,
затрата.

было сутокъ безъ

здѣсь,

необ-

ихъ внутри

насколько

открытія

значительно

рытвины.

мало —

мѣсяца

4

эти

приспособить

время

всѣ усилія,

же оставалось

но и

упомянуть

осталось

же къ

въ

всѣ дорожки

вымыли не

послѣднія

то эти

годъ

поднялась

вызвала еще

засыпаны

еслибы

что

этотъ

выставкѣ

она

хода-

(въ

зданія,

погода

на

на

готовы,

Позволю себѣ

которые

отказъ

цѣна

19 дней почти

дождливая

утрамбованы,

місяцѣ,

Ми-

со стороны

когда

потребовала
на

вы-

присту-

съ подрядчиками,

что

утверждать,

построекъ),

4

зданія

только

то есть въ то время,

Едва наступило

выставки, когда

кихъ

все

въ

значительно

V* дешевле. Приступивъ

каждаго

работа

тѣмъ, кому же изъ бывшихъ

Помимо того,

не

полученъ

мартѣ

-

заявляли,

пхъ значительно

Комитетъ долженъ былъ употребить

неполныхъ

ей не благопріятствовала.

въ

мая,

много

къ

нпбудь

будетъ

значительно

особенно

спѣшная

столь

не могъ

подряд

они

строить

предполагать,

на

было не только построить

соотвѣтственно
что

мѣрѣ

половинѣ

переплачивать;

постройки

произвести

увѣренностыо

съ

матеріалъ

на

было

чтобы

основанія

постройки

начать

только въ

рабочихъ

чемъ

цѣны на рабочихъ

Комитетъ

саду,

при

разрѣшенія

отсутствію

Можно

обошлись

Харьковѣ

могутъ

было упу-

предложенія

поступили

когда

Просвѣщенія

Комитетъ

стройкамъ

они

Комисъ под-

Уже въ фев-

построекъ.

но даже заключить контракты

были

что

обстоятельствамъ,

работамъ,

къ

въ то время,

Университетскомъ

въ

къ

пить

Комитета

апрѣля,

контрактовъ

только съ половины мая. Такпмъ

для начала

маѣ или іюнѣ,

въ

Но благодаря

возвысятся.
ставки

въ

половинѣ

заключенію

Комитета

время

приступить

работы

начавъ

что,

мѣсяцахъ

немедленно

къ

началась

отъ

благопріятное

мартѣ

и

чиковъ

приступить

по независящимъ

самое

ралѣ

могъ

самая же постройка

рядчиками,

щено

тогда

успѣ-

Университетскимъ

воспользоваться
во второй

выше, только

какъ сказано

для этой

пригодное

заключался залогъ матеріальнаго

разрѣшеніе

Получивъ

выставки.

садомъ,

сада
такъ

садъ единственное

цѣли мѣсто и въ немъ уже отчасти
ха

Университетскаго

не считалъвозможнымъ,

же отъ

избрать другое какое либо мѣсто Комитета

и

пескомъ,

песокъ

и

Пришлось

мало.

выпало два та-

щебень,
сызнова

Понадобилось

но во

мно-

приводить

нанять

массу


XVI

—

работали

людей и подводъ,

недѣля,

цѣлая

нечего

вало весьма мало.

вліявшихъ
указанія

на

Выставка закрыта

отдѣловъ

были

ыѣсяцевъ

Въ заключеніе
кромѣ

можно

щіе

Яковлевичъ

колай Ивановичъ

Александровичъ

Романовичъ

тинъ

Дмитріевичъ
числа

до

тавки

миссіи

при-

резуль-

производилась

большинству

по

наградъ

считаю

Разсылка же экс-

нѣсколь-

теченіе

въ

Распорядительнаго

Комитета
въ

участіе

Николай Николаевичъ

Николай Петровичъ

Новицкій,

Николай

Фонъ-Руктешель,

предсѣдателемъ

В. Д. Хлѣбниковъ,

былъ Н. Н. Литаревъ,

а

Флота,

Ни-

Степанъ
КонстанВасилій

Эспмонтовскій.

Изъ

комиссіи

выс-

строительной

предсѣдателемъ
обязанности

Глинскій,

Литаревъ,

Сѣриковъ,

Петровичъ

Григорьевичъ

слѣдую-

Верховскій,

Максимовичу

Николаевичъ
Петръ

Иванъ

и

лицъ

выставки

Алексѣевичъ

Григорій

что

распорядителей

н

дѣлахъ

Комитета: Михаилъ Петровичъ

Воскресенскій,

Лоранъ,

замѣтпть,

нужнымъ

дѣятельное

Хлѣбниковъ

состоялъ

достигнутый

закрытая выставки.

очерка

Кондратьевъ,

поименованныхъ

чистая

вниманіе, что

же во

выставки не даютъ до-

считать

Списки

октября.

12

члены Распорядительнаго

Петръ Васильевичъ

почему

1 ).

настоящаго

принимали

Владиміръ

сильно по-

достаточно

что

выставки.

предсѣдателя

отдѣловъ

большія

случаевъ

опубликованы

послѣ

было,

Принявъ

без-

публики бы-

причинъ,

кажется,

понятно

понентамъ медалей и свидѣтельствъ
кихъ

мнѣ

небольшою.

того — убытки,

удовлетворительными

тата

мнѣ кажется,
въ ясные

что

— въ дождливые же дни

чтобы

болыпинствѣ

а напротивъ

къ моменту

Что же касается

этомъ,

на то,

указать

выставки, но

вышеприведенныхъ,

громадномъ

объ

Я могъ бы указать и много другихъ

доходность

быль оказалась сравнительно

ходовъ,

выставки, то

была масса

посѣтителей

было готово

все

нѣсколько сотъ рублей.

— достаточно

распространяться

дождные дни

въ

въ сутки,

вліянія погоды на посѣщаемость

была потрачена

на что раньше

день и ночь;

было сдѣлано

но за то и потрачено

открытая,
до

то

—

хозяйственной

казначея

ко-

выставки несъ

Г. А. Глинскій.

Нѣкоторыя

данныя для настоящаго

дѣлопроизводителемъ
Аввакумовичемъ

Распорядительнаго

Ткаченкомъ,

очерка

доставлены

мнѣ бывшимъ

Комитета выставки Николаемъ

за что

приношу

ему

общаго

собранія

членовъ

мою

глубокую

бла-

годарность.

а ) Смотр, журналъ
ства Сельскаго

засѣданія

Хозяйства 9-го Марта

1888 года.,

стр.

Харьковскаго Обще-

25—27.


Фототкпй

Внутренней'

видъ

венной

павильона
выставки

садоводства
въ

г.

всероссійской

Харьковѣ

въ

1887

сельскогоду.

Шереръ.Наб'гольцънК

хозяйст-

5 ВоМосквп..


ч

Организація

общій

и

отдѣла

Въ засѣданіи
1887

года

обширности

письменно

и

произвед

еніями.

своихъ

приглашеніе,

который

долженъ

нослѣ

при

Комитета,

избралъ

было

ственныхъ

фермъ

и

винодѣлія,

званіе

по

съ

Отчѳтъ

Россін

на

принять

того

запросы

многихъ

участіе

или

просьбою

отдѣла

Первымъ дѣломъ

а для усиленнаго

тысячамъ

веденію

выставки
моимъ

и

въ томъ

прислать

подробные

садоводства,
н

Комитету

была разсылка
сельско-хозяй-

сельско-хозяйственныхъ

веденію
выставки.

данной
такъ

Распорядительный

и секретарямъ

управляющимъ

бакчеводства
отдѣла

другаго

отдѣловъ.

предсѣдателямъ

отличному

въ

Комитета,

хозяевъ,

отдѣла".

своего

хозяину,

приглашенія

по отличному

четвертаго

обществъ,

чѳтиортато

его

Распорядительнаго

разсылать

письменное

сельскому

не изъ-за почета,

прійдется
въ

нпбудь

своими
разсылка

и

представленію

къ

краткое

распорядителя

распорядителей

огородничества,

Срѳдинскш,

это

нубликаціи

одно

сельскихъ

съ высказаннымъ мною предложеніемъ,

писемъ

училищъ

дѣятелей

избрать распо-

-выставкѣ

въ

многихъ

пріохотить

обязанности

распорядителя

и садовыхъ

къ

членовъ

возложить на меня.

нрпгласительныхъ

подвинуть

предметовъ

согласившись

Обязанности

изъ

отвѣтить

разстановкѣ

не всегда

способомъ

извѣстныхъ
и

что

какому

когда

выставки и

отдѣлу

по своему

участію

къ

лично

принять

лицъ,

засѣданіи

угодно

Россіи

за частую

себя

на

хозяйства

отрасли

могутъ

тотъ

краткости

виду

теперь же

ихъ

выставку,

вѣрнымъ

какъ теперь,

отдѣльныхъ

пмъ

на

Поэтому,
приметъ

отдѣла,

же

газеты

обращенное

болѣе

служить

труда

Опытъ показалъ,

черезъ

„въ

устройства

обязаны въ возможно непродолжительное

пригласить

произведенш

выетавкѣ.

необходимо

адресы выдающихся въ

хозяевъ

программъ

которые

для

февраля

выставки 5-го

предложеніе:

работъ

предстоящихъ

собрать

Комитета

Комитетъ

располагаете

отдѣловъ,

рядителей
время

слѣдующее

сдѣлалъ

я

чѳтвѳртаго

выставки.

Распорядительнаго

которымъ

времени,

очѳркъ

адресы

лѣсоводства

извѣстныхъ

виноградарства,

въ разлпчныхъ
]


2

—

дабы можно было своевременно

мѣстахъ государства,
изъ

Такія

участію

къ

нпхъ

письма

же

головамъ,

городским*

1-й) *).

№

предводителям*

уѣзднымъ

уиравъ,

земскихъ

дво-

псправнпкамъ,
знакомымъ

своимъ

многочисленным*

также

а

уѣзднымъ

разослалъ

отчасти

я

каждаго

пригласить

нриложеніе

(смотрите

выставкѣ,

въ

предсѣдателямъ

рянства,

—

и

друзьямъ.

Отвѣты

выдающихся

адресовъ
поступать

мнѣ

ко

Ѳеодосіпскаго

Бакчисарайскій

стороны

садоводовъ
прислало
въ

Лохвицкаго

,

Рязанскаго,

Вессарабскаго

,

впнодѣлов*.
всѣхъ

адресы

1885

въ

подробные

которыя

выставкѣ

Общества

участіе

принимали

лѣсоводства

не

Общество,

бюро

для

Одесскій

Садоводства

членамъ,

второй

а

приглашая

были:

Области
сада

въ

в*

Какъ

нрпложеніи

Р.

И.

къ

въ

г.

Москвѣ,

это,

такъ

отчету,

и

какъ

другія

г.

ревизор*

директор*

Москвѣ,

о

письма

Терской

Ботаническаго

садоводства

преподаватель

организаторовъ

имуще-

въ

А. Г. Недзѣльскіп,

Я. И. Вейнбергъ,

циркулярная
для

не

свѣдѣнія

государственными

преподаватель
въ

Я. Акинфіевъ,

свои

своимъ

просьбою

съ

распространяли

Г. И. Шарреръ,

матеріалъ

стороны

Владикавказа.

И. Б. Шанаевъ, лѣсной

Севастополѣ,
И.

своей

с*

участію въ ней. Эти почтенныя

управляющій

Академіи

отдѣловъ
Общества

первый всѣмъ

обращался

но и

хозяевъ къ

Шредеръ,

Земледѣльческой

садоводъ

Общества

*)

губерніи,

Владикавказѣ,

Тпфлисѣ,

въ

Петровской
ученый

г.

голова

я

отдѣльныя

мѣстныхъ

Россійскаго

выставкѣ:

винодѣламъ

адресы,

многихъ

Л. Е. Васильев*,

Бакинской

ствами

и

въ

которымъ

къ

подробные

прислали

выставкѣ,

городской

— садоводамъ

Экономичес-

учредили

организаціп

и

участвовать

лицъ,

адресовъ,

Императорскаго

Владикавказскій

и

Изъ частных*

лица

Отдѣлъ

приглашенія

разослали

только

экспонентовъ

бывшей

въ

древоводства.

и

Отдѣлъ Общества Садоводства,

сообщеніемъ

одним*

привлеченія

выставки.

Симферопольскій

а также

довольствуясь

съ

мѣстныхъ

Лѣснаго

Кавказское Общество Сельскаго Хозяйства и Кубанское
кое

уѣздные

головы

извѣстныхъ

Отдѣленіе

Московское

лицъ,

году

городскіе

адресы

и

Бендерской

Хвалынскій

и

Владикавказскій

и

мнѣ

доставили

и

Москвѣ

Мценскаго

,

Нѣжинскій

Екатеринославскіп,

Управы,

исиравники,

своеіі

Отдѣловъ

Обществъ Сельскаго Хозяйства. Предсѣдатель

Острогожскаго
Земской

Николаевскаго,

Борисоглѣбскаго,

Щигровскаго,

Симбпрскаго

,

отзывчивостью

Туркестанскаго

и

вскорѣ

начали

Симферопольскаго,

Кронштадскаго

Смоленскаго,

Псковскаго

отдѣлу

Особенною

Россіи.

множества

Россійскаго Общества Садоводства, Казанскаго, Чер-

Императорскаго
ниговскаго,

присылкой

съ

четвертому

мѣстъ

Одесскаго,

Минскаго,

,

по

хозяевъ

всѣхъ

со

представители

отличались

письма

прпгласительныя

мои

на

я

член*

привожу

будущихъ

Лѣснаго

естественных*

цѣлнкомъ

выставокъ.

въ


3

—

наук*

сельскій

дѣледъ

м.

въ

Судакъ,

Огородъ"

другіе.

и

и

участію

садоводства

циркулярное

выдающихся
сего
и

сельских*

извлечете

письма

цринесли

выставкѣ
никовъ,

иолученіи

такихъ

короткое

время

виноградарей

и

новымъ

Признавая,

что

въней пзвѣстныхъ

интересъ

исправникамъ

и

печатное

привлеченію

такихъ

Несомнѣнно

эти

выставку въ

заявленіи

и

циркулярное

слѣдуемыя
экспонатов*

за

письмо

(смотр,

принесли

мѣста

дѣла

с*

и

всѣмъ

имъ

участія

денегъ,

заставила

участіе

просьбою
на

приложеніе

1-го

до

нѣкоторыя

Въ пнтересѣ
выставкѣ,

№

мѣсто и список*
4).

В*

этом*

и крестьяне.
для подачи

августа.

Въ
и

заявившпхъ

разослалъ

я

на

измѣненія

лицъ,

выслать не позже 1-го

выставкѣ

-f- явились

Комитетомъ

къ

№ 3).

приложеніе

пользу

продленъ

новое

содѣйствіе

землевладѣльцы

сдѣлать

въ

управъ

свое

(смотр,

свою

мелкіе

выставки.

принять

за занимаемое

въ

землевладѣльцевъ

земскихъ

Распорядительнымъ

условіяхъ

желаніе

я

садоводовъ,

не только отъ

оказать

на выставку

экспонентовъ

присылки

въ

просьбою

экспонентовъ

качествѣ

по

программы

извнѣ,

Кавказа

но и заурядныхъ

уѣздныхъ

съ

приглашенія

практика

время

дополненія
Комитету

письмо

назначенный

Срокъ,

огород-

уѣзднымъ предводптелямъ дворянства, уѣзднымъ

предсѣдателямъ

циркулярное

и

въ

письма.

выставки зависитъ

сельских* хозяевъ,

и

извѣстныхъ

Бессарабіи

Крыма,

участіе

Каждый разъ,

сочувствие

всѣх*

мною

Комитетъ

садоводовъ,

приглашенія

Благодаря
почти

прнгласптельныя

я разослалъ

и крестьян*,

адресы

формы предвари-

принять

новыхъ

разсылалъ

я

винодѣловъ

желаніи

о

отдѣла

Разосланныя

винодѣловъ.

и

На оборотѣ

всей весны и лѣта

адресы

и

лицамъ.

исчерпал*

разослалъ

немедленно

теченіе

виноградарей

адресовъ,

отдѣла

четвертаго

это

отдѣлу

по четвертому

лѣсоводовъ,

Л° 2).

въ

адресы

четвертаго

также

а

участіе

сообщить

и

фактура.

и

лицъ,

разослал*

я

принять

ней

въ

программа

заявленія

лиц*

программу

тѣхъ

адресовъ

экспонентов*,

выставки,

въ

Гг. Гемиліанъ

а

журналовъ

прпложеніе

заявленія

пользу:

разныхъ

отъ

нолучалъ

свою

Сева-

въ

ириглашеніе

мое

отдѣла,

спросьбою

съ

(смотр,

нравилъ

наиечаталъ

число

подробная

втораго

„Садъ

журнала

выставки.

участію

къ

была

общихъ

изъ

залвленія,

тельная

письмо

хозяевъ

того

качествѣ

въ

другихъ

напечатана

письма

журнала

редакторъ

своихъ

большое

пригласить

цригласить

садовла-

четвертаго

условія

и

Неручевъ,

редакторъ-издатель

интересующихся

на страницы

образом*

М. В.

Е. Полевой,

А.

кромѣ

свѣдѣнія

и программу

такпмъ

печатное

выставкѣ,

Е. Полевой

для

огородничества

и

слѣдуетъ

которыхъ

Гемиліанъ,

П.

перепечатали

Собрав*

Училищѣ,

Кишиневѣ,

въ

В. К. Попандопуло,

выставкѣ

въ

Попандопуло

им*

А.

А.

Листкѣ

стопольскомъ
къ

хозяинъ

Садоводство",

„Русское
и

Реальномъ

Екатеринославскомъ

в*

извѣстный

—

августа

имъ

деньги,

предполагаемых*

ппсьмѣ

напечатаны
і*


4

_

свѣдѣнія

необходимый
правпламъ

выставки.

заявленія,

который,

Нѣкоторые

послать

изъ

имъ

сельскихъ

послалъ

1-му
имъ

этих*

избрал*
Я.

эти

Тифлнсѣ

и

работали

по

Ѳ.

Кутаисѣ.

узнал*,

какое

экспонаты

для

И.

ковнику

Тифлисъ,

Ѳ.

видѣлъ,

я

не

только

собрать

Н.

выставкѣ

оказано

ихъ

въ

было

Я.

имуществами

Еутаисской

Озургетскаго

уѣзда

С.

большія

со

губерйіи

по

А.

я

Харьковской
собирали

Владикавказ* къ пол-

Харьков*.

и

экспонаты

на

Пріѣхав*

в*

меньше

дѣлу

тѣхъ

и

экспонентовъ,

Е. И.

Тихѣевъ,

ученый

агроном*

выставки

С. Гамрекелова

средства

Уиолпомоченный

сочувствія

управляющая

М. Эристова.

выставки; оно

ассигновало

Кавказѣ

Медвѣдевъ
услуги

Не

стороны

князя А.

дѣлѣ

начальники

выставки чрезъ него.

Имуществъ

частности.

ревизор*).

Смѣкалову,

работало Кавказское Общество

программ*,

Комитетомъ

организаціи

М.

въ

въ

въ

по

и

Кавказскаго отдѣла

Харьков*

в*

на

Владикавказѣ,

(лѣсной

А.

окружные

отправки

организаціи

оказали

отдѣла

всѣ

для

Уполномоченная)

Геевскій

четвертаго

Области

доставляли

Государственныхъ

помощникъ

В.

съ

комитета)

принимал*

он*

сотни

отправить

сносились

Министра

по

отправился

я

въ

И. Б. ІПанаевъ

съ какимъ усердіемъ

разсылало

п

которые

участіе

распоряженію

Сельскаго Хозяйства

года,

съ благо-

дѣлу выставки.

видѣлъ, съ какпмъ сочувствіемъ

я

Терской

Семенову

эксионентовъ

садоводства нашей выставки полковник*

же выставки

выставки и

И. Базарова

здѣсь

упомянуть

1887

по

Н. А.

Семенова въ Влади-

побывалъ

дней

распорядительнаго

начальнику

его

Ѳ.

лиц*:

А.

оказали пользу

іюлѣ

въ

отдѣла

той

живое

выставки. По

несомнѣнно

двадцати

(член*

Представившись

мѣсто,
письмо

Комитет*,

привлеченіи

въ

должен*

Въ Владикавказѣ

лѣсоводства

Тифлисѣ,

въ

содѣйствіе

время

организаціи

Семенов*

отдѣла

за

печатное

слѣдующпхъ

членами

вблизи Ялты и И.

лица

теченіе

въ

забыть

могут*
деньги

открытое

что

по четвертому

работа,
и

предъ-

смѣлость

5). Боясь,

№

заявленіе

Медвѣдева

мѣстъ. Я

Выбравъ свободное
Кавказ* и

С.

оказать

отдаленных*

всѣ

разослалъ

Распорядительный

года

своими

сада

ихъ

что

я

выставкѣ

въ

полевыхъ

вторичное

весны 18S7

Никитскаго
прося

дарностью,

И.

быть

6).

№

Маева въ Ташкентѣ,

изъ

къ

бланк*

должен*

Это дало миѣ

приложеніе

участія

іюлѣ въ видѣ напоминанія

въ

иредложенію,

вавказѣ,

желаніе

свое

которым*

откликались.

лѣтнихъ

массы

приложеніе

директора

прибавленія

напечатан*

экспонатов*,

(смотр,

письмо

августа

Еще въ началѣ
моему

не

заявивших*

вслѣдствіе

выслать къ

(смотр,

нолулистѣ

хозяевъ,

письмо,

вторичное

изъ лицъ,

отдѣлу,

позднѣйшія

и

перечисленіи

по

циркулярное

многія

я

для экспонентовъ

Здѣсь же на особомъ

Комитету.

возвращен*

идущее

—

вообще

и

Харьковской

государственными
и

землевладѣльца

С* признательностью

я


5

—

этихъ

имена

заношу

поѣздки

Кавказу

но

отдѣльныхъ

успѣхъ

отдѣлѣ

своемъ

направлена

всѣхъ

на

къ

:

Комитета

и

свѣдѣнія

о

далекихъ

выставкѣ,

окраинахъ

вѣрилъ

я

въ

внутри

это,

этажерокъ

оказался

овощи

и

и

и

витринъ

навильонѣ

стѣнахъ

сложенными русскими

Вслѣдствіе

пришлось

отказаться
одно

Вокругъ
и рослыхъ

деревьевъ.

въ

аршина

два

другу

по которымъ

и

первомъ

я

гербъ

упирались

грядъ

всѣ

среди

павильону
огородныя
но вино-

гербы

и

времени

ихъ

распредѣлилъ

п

завитыя
этихъ

на

и площадки

столбахъ,

на

разнообразно
тамъ и сямъ

Харьковской

и

другихъ

иомѣщенія

недостатка

экспонаты

и потому

но экснонентамъ.

мѣста для сѣянцевъ,

саженцевъ

были перекопаны гряды

въ четыре

Одна грядка отдѣлялась
грядки

однимъ

полки

которыхъ

мысли систематизировать

Всѣ

и

Дорожки

декорированы

флагами,

Заблаговременно

ширины.

своимъ

концомъ

выставки проходили
экспонируемые

отъ другой

расположены

были красивые узорчатые

и

дорожкой

были параллельно
въ

главныя дороги,

въ павильоны.

сѣянды

мѣстѣ. Предъ самымъ входомъ

раскинуты

частныхъ

и

экспонаты

Свободныя мѣста

были

воротахъ

разставлять

каждая.

посѣтители

расиредѣленія

время

плоды и

такъ

винодѣлія.

пескомъ.

краткости
отъ

павильона

ширины

дѣлѣ.

короткое

придавали

полкахъ

Какъ столбы,

торговыми

средство

аршина

экспонатовъ.

экспонатовъ

эффекта

экспонатами

государственный

губерній.

осталось

въ

разложенные

разнообразныхъ

были усыпаны

высматривали

павильонъ

создать

новомъ

этомъ

въ

и

человѣка,

трудъ

разстановки

установки

деревья,

съ гроздями.

тріумфальныхъ

и

громадный

съ

отдѣлку

Для

меня.

аршинъ

аршинъ,

Внутреннюю

на

для

Особый

красивымъ.

были установлены

воротахъ

въ

была

нолянѣ

16

квадратныхъ

совѣтовъ

трудности

особой

на

длины и

павильона возвышались тріумфальныя ворота,

лозой

виноградной

возложилъ

мнѣ

лавровыя
на

960

оранжерей.

послѣ

и

разставленные

дѣлію. Въ срединѣ

забота

отдѣла для помѣщенія

аршинъ

представлялся

оказали

внутри

пальмы

считалъ

я

вся моя

устроенъ

60
въ

видѣ

Однако же не взирая на всѣ

витринъ

Теперь

былъ

площадь
въ

за

мало

отдѣланъ

Харьковъ,

въ

четвертаго

имѣлъ

Комитета

павильона

столовъ,

пріѣздѣ

отдѣла

Онъ

сада.

составляло

Архитекторы

отдѣла

хлопоты

экспонатовъ.

взявшагося

впервые

на

сочувствія

павильона

пристройками

убранство

бы

даже

экспонентовъ.

четвертаго

что

боковыми

250

расширеніе

на

заявленныхъ

ширины,

другъ

что

извѣстны

Изъ своей

очеркъ.

безслѣдными

не

по

августа,

Университетскаго

въ

убѣдился,

остались

отовсюду

болѣе

Павильонъ

былъ

краткій

ея.

Въ половинѣ

типъ

вполнѣ

я

сдѣлались

Выслушивая

Россіи.

настоящій

въ

распорядителей

выставкѣ

нашей

линь

—

Отъ

такого

саженды были

въ павильонъ

цвѣтники.

какъ

четвертаго

На свободныхъ


6

—

мѣстахъ

лежали доски

и

быть доставлены въ Харьковъ

могли

не

Комитета,

Распорядительный

цріемъ

пхъ

разнообразіемъ

выставку

отдѣлѣ

по

тѣмъ

отдѣла

49 губерній

отдѣленію

127 экспонентовъ,

плодовъ

областей

и

по огородничеству

овощей

и

и

относящееся

къ

нимъ

комиссій,

спертныхъ

за лучшіе

184 награды;

спонентамъ

На обязанности
отдѣла

лежало

менѣе

не

только

для составленія
разослать

щему

отчета

побудилъ

и

подъ

письма

виноградарству

для сужденія

составляетъ

отдѣленій:

IV)

вареньи

V)

и

Моими
и

основу

привожу

настоящаго

п

напитки

хозяйственно -статикрайней

по

овощи

изъ

той

о

выставленный предмета;

присылкой

крайне скуднымъ

приглашая

Въ приложеніи

вопросы

На мои

труда,

пригласительныя

который

въ

плодовъ

сухомъ
и

въ

садописьма

состоитъ

матеріала
изъ

пяти

плодоваго
и

консервахъ

н

бакчеи

въ

ягодъ.

по внутренней

экспонатовъ

этого

огородничества

видѣ,

дать

прекрасный

давъ

II) произведенія

нроизведенія

пхъ

къ настоя-

по плодовому

экспонентовъ,

лѣсоводства,

III)

мѣрѣ

ограничивались

объ ихъ хозяйствахъ. Разработка

сотрудниками

разстановкѣ

я

своего

выставки и

правилахъ

казался мнѣ

пункты.

большинство

садоводства,
плоды

8

похвальныхъ

видѣ дииломовъ.

меня немедленно по закрытая выставки

винодѣлію.

и

I) произведенія

декоративна™
водства,

и

значительное

матеріалъ

частью

эк-

выдалъ эк-

кромѣ оргашізаціи
въ

къ экспонентамъ,

вопросные

№Л*» 7

частью въ

принадлежите

большего

заключенія

медалей и 46

или,

Этотъ матеріалъ

предлагаемые

отчету

отозвалось

отдѣла

фактуръ.

на

предметы

медалей, 68 серебряныхъ

доставлять

имѣніяхъ,

къ которой

и

отдѣла

четвертаго

Хотя

экспонентовъ

экспоненты

ягодъ

основаніи

отдѣловъ

отчета.

своихъ

циркуллрныя

на

водству,

и

о

хозяйства,

отрасли

отвѣты

экспонаты

распорядителей

прислали

нимъ
и

изъ

экспонентовъ.

выставки на

56 бронзовыхъ

составленіе

свѣдѣнія

стическія

однѣхъ

и

приглашеніе

значилось

тѣмъ

къ

Медали были выданычастью натурою,

листовъ.

Консервы

экспонентовъ.

изъ нихъ 14 золотыхъ

категорій,

медалей разныхъ

участіе

бакчеводству былъ 51 экспонента,
55

113

Комитета

Въ частности,

округовъ.

и

экспонаты

свои

садоводства принимало

Напитки изъ плодовъ

выставили

какъ

обогащая

свою пользу,

относящіеся

предметы

Распорядительный

и

выставили

39 экспонентовъ.

выставку

уѣздовъ

127

и

меня,

затрудняло

Они доставили

и декоративна™

лѣсоводства

и

допустилъ

Къ концу выставки въ четвертомъ

экспонентовъ.

плодоваго

нроизведенія

Это хотя

экспонатовъ.

311

считалось

выставки, то

предложенія,

моего

менѣе приносило

не

созрѣванія,

поздняго ихъ

дню открытая

ко

согласно

выставку и.позже.

на

распорядителя

изъ

вслѣдствіе

изъплодовъ,

лѣса.

эксплоатаціи

предметами

съ другими

Такъ какъ многіе

обрубковъ

изъ древесныхъ

возвышплись пирамиды

грядъ

среди

—

были:

отдѣлкѣ

павильона

Александръ

четвертаго

Александровичъ


—

Александръ Эрнестовичъ

Делленъ,
ровъ,

7

Труартъ,

Андрей Ивановичъ Грековъ, Владпміръ

Александръ

Семеновичъ

Илларіоновъ

Александру

Эрнестовнчу

Труарту

я

обязанъ

Считаю

глубокую
въ

—

дѣлѣ

составленіемъ

обязанностью

благодарность
организаціи

и

и

Ивановна

Срединская.

витринъ

перечпсленнымъ

мнѣ

Дела-

Яковлевичъ Воскресенскій,

Елена

пѣкоторыхъ

всѣмъ

за оказанную

отдѣла.

Ивановичъ

Шацкому

Валентину Телесфоровичу

проектовъ

принести

Дпми.трій

помощь,

павильона.

лпцамъ

совѣты

и

свою

указанія


J


ОТДѢЛЕШЕ ПЕРВОЕ

лъсоводотво.
Отдѣленіе

Харьковѣ

ставки въ

здѣсь

экспонаты:

сѣмена

лѣсоводства

лиственныхъ

употребляемыхъ
при

и

кустарниковъ,

видѣ.

оиисанія

лѣсовъ,

планы

а также

развитая

четвертаго

кустарныхъ

1. Ахтырское

2. Бердянское

стенное

4. Бондаревы

губерніп

.

въ

и

въ

,

сыромъ

и

лѣсничество

и

карты

лѣсоустройству

лѣсной

п

п кустарниковъ,

образцы

и

и

хозяйствъ,

коллек-

различныхъ

и дождя,

помѣщены

павильонахъ,

были на открытомъ

были

разсажены

большею

а

въ

обрубки

частью

въ

были въ

воздухѣ
грядки,

древесныхъ

пирамиды для

слоеватости.

отдѣленіи

Петръ

и

обрабо-

и

лѣсныл

лѣсныхъ

экспонентовъ,

изъ

изъ

деревьевъ

яасѣкомыми.

саженцы

казенное

Александръ

почва

обрубки

лѣса

расположены

были собраны

казенное

3. Фонъ-Бильдерлингъ

и

необходимый

выставки и частью въ другихъ

толщины

эксионентовъ

орудія,

выставлены

деревьевъ

сырости

отъ

для каждаго

ихъ

и

и

породъ,

и искусственно-разведенныхъ

(Coccus TJlmi)

болѣзнями

Сѣянцы

пороцъ

осмотра

Всѣхъ

лѣсныхъ

червеца

отдѣла

кустарныхъ

отдѣльныхъ

древоразведенію

экспонаты

павпльоновъ.

были

саженцы

,

и

экспонированы:

эксплоатаціи

описанія

страдающіе

предназначенный
и

были

вы-

разнообразные

сѣянцы

лѣсонасажденій,

здѣсь

гербаріи

пораженныхъ

же остальные

лучшаго

древесныхъ

Тутъ

себѣ

въ

всходы,

древо-разведенія

и

и

по

ильмоваго

Предметы,

вблизи

лѣсо

предметовъ

ботаникѣ,

павильонѣ

хвойныхъ

Наконецъ

сочпненія

всѣ

заключало

представлены

работахъ.

печатныя

деревьевъ,

году

Сельско-хбзлііственной

взятыхъ изъ естественныхъ

танномъ

ція

1887

искусственныхъ

образцы

и

и

для

культурныхъ

нитомниковъ

лѣсовъ

въ

были

Всероссійской

лѣсоводства
Харьковской

лѣсничество

губерніи.

Таврической

Александровичъ

Константпнъ

было 55.

губерніи.

С.-Петербургской

Алексѣевичи

губ.

Харьковской


10

—

5. Вейвбергъ

Яковъ Игнатьевичъ

6. Велико-Анадольское

ской

—

Москвѣ.

въ

лѣсничество

казенное

степное

Екатеринослав-

губерніи.

7. Воронежскій

губернскій

8. Гамрекеловъ

Андрей
лѣсная

9. Гогіетская

Статистическій
Семеновичъ
Его

дача

Ольденбургскаго,

Петровича
10.

Гродненскій

губернскій

11.

Де-Карріеръ

Анатолій

Зміевское

Кавказское Общество

14.

Карзинъ

15.

Карловская

16.

Кенигъ

17.

Кикодзе Іосифъ

18.

Косенко

казенное

Иванъ

Высочества

Ея

вотчина

Гродно.

г.

губериіи.

Харьковской

Самарской

въ

губерніи.

Херсонской

Сельскаго Хозяйства

Михапловпчъ

Константина

Принца

Комитетъ

Статнстическій
Аркадіевичъ

Воронежѣ.

въ

губерніи.

Кутаисской

лѣсничество

12.

13.

Комитетъ
Кутаисѣ.

въ

Тифлисѣ.

въ

губерніи.

Великой

Высочества,

Императорскаго

Княгини Екатерины Михаиловны Полтавской губерніи (впѣ конкурса).
Леонольдъ

Егоровичъ

Михаилъ

19.

Кочубей

20.

Краузе

21.

Кролевецкое

Кузнецовъ

23.

Лебединское

24.

Лисневскій

25.

Лопухинъ-Демидовъ

26.

Малаховскій

27.

Маяцкое

Ивановичъ

Эдуардъ

Медвѣдевъ

29.

Метелевъ

30.

Млокасѣвичъ

31.

Мохначанское

32.

Петровская

33.

Позпяковъ

казенное

34.

Пясецкіе

Антонъ

Раевскій

Михаилъ

36.

Рпбопьеръ

37.

Свіягинъ

38.

Сосницкое

39.

Срединскій

40.

Степановъ

41.

Строганова

42.

Тевяшевъ

Тифлисѣ.

Области

Георгій

Рязанской

Ивановичъ

губерніи

и

Области

Константинъ

графиня
Василій

губерніи.

Харьковской

губерніи.

Екатеринославской,

Войска Донскаго

Николаевичъ

Николаевичъ

губерніи.

губерніи.

Черниговской

Анпа Дмитріевна

конкурса).

(внѣ

губерніи.

Екатеринославской

Николай Кирилловичъ

губерніи.

Москвѣ

Люблинской губерніи.

Кіевскоп

лѣсничество

казенное

въ

Ѳаддѣевичи

Ивановичъ

губерніи.

Харьковской

Академія

Николаевичъ

графъ
Иванъ

Іосифъ

и

Войска Донскаго.

Тифлиской

лѣсничество

Николай Ивановичъ

губсрніи.

губерніи.

Харьковской
въ

Земледѣльческая

губерніи.

Кіевской

Херсонской

Мелитоповичъ

Савельевичъ

губерніи.

области.

Петровичъ

Людвигъ Францовичъ

35.

Тульской

Николай

Яковъ Сергѣевичъ
Николай

Харьковской

Ферганской

лѣсничество

казенное

губерніи.

С.-Петербургѣ.

въ

лѣсничество

князь

губерніи.

Черниговской

лѣсничество

казенное

области.

Люблинской губерніи.

Николай Ивановичъ

Василій

28.

Кубанской

Карловичъ

казенное

губерніи.

Павловна Полтавской

Елена

княгиня

22.

Кутаисской

Михайловичъ

Александръ

губерніи.

Харьковской

Аѳанасьевичъ

Московской

Харьковской

Воронежской

Херсонской,

(внѣ конкурса).
губерніи.

губерніи.

губерніи.


11

—

43.

Терскаго

44.

Тихѣевъ

45.

Толстой

Областнаго

графъ Михаилъ

46.

Уральское

47.

Устиновъ

48.

Филипповнчъ

49.

Харьковское

Лѣсной

Михайдовичъ

52.

Чугуево-Бабчанское

казенное

53.

Шатиловъ Іосифъ

Николаевичъ

54.

Шатиловъ Иванъ Іосифовичъ

55.

Эгеръ Николай Карловичъ
Поименованяыя

23 губерній
на

выставкѣ

по 4 экспонента;

Тульской

экспонента;

губерніи

а также

Что же

экспонента.

Самарской,

Саратовской

Терской,

Уральской

губерніи

лица

прислали

губерній

3

по

и

на выставку по

Гродненской,

Рязанской,

областей

Кубанской,

онѣ

то

Московской,

Черниговской

явились

также

а

дали

произведенія

Кіевской,

области

Таврической,

Ферганской,

и

свои

изъ

участіе

губерніи

С. -Петербургской,

Полтавской,
Донской

экспонаты

принимали

Тифлисская

и

представили

касается
и

(внѣ конкурса).

свои

губерніп

Херсонская

Воронежской,

изъ

Люблинской губерній
два

и

Екатеринославской,

изъ

Кутаисской

и

губерніи.

(внѣ конкурса).

губерніи

С.-Петербургѣ.

Изъ Харьковской

14 экспонентовъ;

губерніи.

губерніи.

Харьковской

Тульской

Тульской

губерніи.

Харьковской

Харьковской

лѣсничество

въ

учрежденія

областей.

и

губерніи.

Харьковской

ферма

лѣсничество

губерніи.

Одессѣ.

въ

Училище

Сельско-хозяйственная
казенное

Владикавказѣ.

области.

Саратовской

Викентьевичъ

Земледѣльческое

Харьковское

въ

Харьковской

Уральской

Михайловичъ

Владиміръ

отдѣлъ

Тифлисѣ.

въ

лѣсничество

степное

Михаилъ

50. Харьковская
51.

Правленія

Иванъ Ивановичъ

—

дали

по одному

только

экспоненту.

Выставленные

раздѣлены
лиственныхъ

лѣсныхъ

щенныхъ

и

и

искусственно

печатныхъ

разведенію

и

культурѣ

поросль

отъ

породъ,

и

11)

и описанія

лѣсу

лѣса

лѣсныхъ
древесныхъ

насѣкомыхъ.

отдѣльныхъ

лѣса;

карты естественныхъ

касающіяся

областей

и

лѣсоустройства,

по
и

въ

лѣсо-

молодая

и кустарныхъ

предметовъ

инструмен-

и

12)

печатный

лѣсной

ботаники

лѣсохозяйствъ
а также

изъ

планы

работа

образцы
орудіями

лѣсонасажденій;

породъ,

6)

8) самосѣвъ

10)

выра-

почвы

сочнненія

древесныхъ

этомъ

отдѣльныхъ

и кустарныхъ

образцы

лѣсокультурныхъ

породъ;

орудія

искусственно

5)

7) печатный

при

2) сѣмена

лѣсонасажденін;

9) обрубки

породъ;

необходимыми

сочиненія,

обрубковъ

описаніе

естественна™

изъ

съ

и

саженцы

3) лѣсокультурныя

искусственныхъ

лѣса

п

нородъ;

кустарныхъ

породъ;

сочиненіяхъ;

лѣсныхъ

планы и

рукописныя

лѣсныхъ

пня

взятыхъ

эксплоатаціи
тами;

и

разведеннаго
и

п

быть

могутъ

сѣянцы

всходы,

нородъ;

кустарныхъ

пнтомниковъ

рукописяхъ

1)

4) коллекція

моделяхъ;

древесныхъ

древесныхъ

древесныхъ

кустарныхъ

и

лѣсоводства

предметы

13 группъ:

хвойныхъ

и

древесныхъ

образцахъ

въ

экспонентами

слѣдующія

на

и

13) гербарій

коллекція

вредныхъ


12

—

Обозрѣвая
всѣ

однѣ

группы

гнхъ

едва

имѣлся

одинаково

групнъ

обиліе

заключали

лѣсоводства

отдѣленія

выставку

перечисленныхъ

изъ

одинъ

—

экспонентовъ

что

въ дру-

а

неболынимъ

съ

не

были на ней:

экспонатовъ,

и

два экспонента

или

оказывается,

представлены

числомъ

экспонатовъ.

сѣянцы п саженцы лиственныхъ и хвойныхъ древесныхъ

1. Всходы,
и

Велико-Анадольское и Зміевское лѣсначества,

ское,

Кенигъ,

вотчина,
князь

лѣсничество,

Тевяшевъ,

ганова,

Харьковское

2. Сѣмена

Маяцкое

лѣсныхъ

древесныхъ

выставившая и

Соеницкое лѣсничество,

Карловская

кустарныхъ

Стеиановъ,

обрубковъ

4. Коллекціи
породъ

5. Образцы

лѣсонасажденій

почвы

лѣсничество,

графъ

Метелевъ,

Рибопьеръ,

Тевяшевъ

работа

выставку

чества,

8

въ

и

лѣснп-

и

Эгеръ.

древесныхъ

Мохначанское

Бердянское

и

Мох-

искусствеаныхъ

Бердянское

и

Косенко, Лебедин-

лѣсничество,

лѣсничество,

и

I. Н. Шатиловъ.

13 экспонентовъ:

Кенигъ,

на

лѣсничество,

Карловская вотчина,

питомниковъ

экспонентовъ:

7. Печатныя

разведеннаго

рукописяхъ

Де-Карріеръ,

графы Рибопьеръ

породъ

Чугуево-

доставили

Строганова

Тевяшевъ

Карзинъ,

Соеницкое

и

графъ

,

графиня

Позняковъ,

Строганова

и

.

6. Планы искусственно
ныхъ

моделяхъ

выращенныхъ

Карзинъ,

выставку

Велико-Анадольское лѣсничества,
ское

и

графиня

изъ древесныхъ
на

Харьковское

Мохначанское

графъ Рибопьеръ,

доставили

Позняковъ

на выставку 8 экспонентовъ:

представили

лѣсничество,

,

доставили

Лебединское,

Велико-Анадольское

и

искусственно

Велико-Анадольское лѣсничества,

начанское

образцахъ

Кенигъ,

экономія,

Срединскій,

Позняковъ,

Средпнскій,

въ

хозяй-

Земледѣльческая

Петровская

Бердянское

10 экспонентовъ:

выставку

и

орудія

Устиновъ,

сельско-

Зміевское,

сѣмяяосушилки

лѣсничества.

Стро-

графиня

породъ

кустарныхъ

лѣсничества,
модель

Бабчанское

чества,

и

Метелевъ,

графъ Рибо-

I. Н. Шатиловъ.

и

Ахтырское,

Рибопьеръ,

3. Лѣсокультурныя

лѣсничества,

лѣсничество,

Харьковская

и

лѣсничество

экспонентовъ:

Мохначанское

и
,

Срединскій,

Уральское

училище

Харьковское

12

выставку

академія

лѣсничество,

Толстой,

графъ

земледѣльческое

ферма,

ственная

Карзинъ, Карловская

Лебединское

и

Позняковъ, Пясецкіе, Раевскій,

Соеницкое

Свіягинъ,

пьеръ,

Кролевецкое

Малаховскій, Маяцкое лѣсничество,

Лонухинъ-Демидовъ,

Мохначанское

на

Косенко,

Ахтыр-

на выставку 30 экспонентовъ:

представили

породъ

кустарныхъ

и

лѣса

печатныхъ

Бердянское

и

описаніе лѣсокультур-

и

сочиненіяхъ

прислали

Велико-Анадольское

Лебединское лѣсничество.

Метелевъ,

на

лѣсни-

Позняковъ,

Толстой.

сочиненія

представилъ

и

по

лѣсоразведенію

и

культурѣ

на выставку одинъ только экспонента

—

отдѣльныхъ
Средпнскій.


13

—

Самосѣвъ

8.

также почву

молодую

и

Ахтырское,

нентовъ:

поросль

лѣсовъ

изъ естественныхъ

Бабчанское

—

отъ

Велико-Анадольское,

лѣсничества,

а

породъ,

а

на выставку 7 экспо-

Мохначанское

Бондаревы,

также

лѣсныхъ

пня

доставили

графъ

Чугуево-

и

Рибопьеръ

и

Тевяшевъ.

Обрубки

9.

древесныхъ

лѣса

естественна™

прислали

Бондаревы,

дерлингъ,

Гогіетская

ловъ,

лѣсная

Строганова,

Терека™

орудіями

этомъ

Харьковское
Такое

объясняется

главнымъ

лѣсонромышленнпки,

курсъ

Планы и

11.

лены шестью

и

что

имѣющіе

не

былп

своихъ

при

Мохна-

Тевяшевъ,

I. Шатиловъ.

по этой

группѣ

допущены

на коп-

лѣсовъ.

были достав-

лѣсонасажденій
Гродненскнмъ

Статистичес-

Сельскаго Хозяйства, Лебе-

Земледѣльческою

на

лѣсная дача, Гродненскій

дѣльческая

Акадеыія,

Наконецъ

Академіегі

и -

доставили

Рибопьеръ.

собраніе

болѣзнями

на

выставку три

Коллекцію

вѣтвей

Филипновіічъ

и

и

Петровская

Для оцѣнкп достоинства
Комитета,

по

лѣсныхъ

Гогіет-

Земле-

Петровская

Филииповичъ.

и

древесныхъ

экспонента:

стволовъ

лѣсо-

Фонъ-Бильдер-

Комитета, Кенигъ, Краузе,

Медвѣдевъ,

Рибопьеръ

вредныхъ

насѣкомымп

п

отдѣльныхъ

Велико-Анадольское лѣснпчество,

Статистическій

графъ

и

лѣсоустройства,

14 экспонентовъ:

Лисневскій,

Гербарій

13.

касающіяся

областей

лѣсныхъ

выставку

Вейнбергъ,

Бондаревы,

сочиненія,

оппсаніе

представили

Лебединское лѣсничество,

ный

И.

п

экспонентовъ

Кавказскимъ Обществомъ

ботаники

хозяйствъ

а

Метелевъ,

Строганова,

лѣсничества
число

Петровскою

необходимыми

съ

Кочубей,

Бондаревыми,

лѣснпчествомъ,

Тихѣевъ,

на выставку 11 экспонен-

графиня

естественныхъ

Печатный и руконисныя

12.

лингъ,

лѣса

княгиня

тѣмъ,

не

графиня

отдѣлъ,

Рибопьеромъ.

графомъ

лѣсной

карты

экспонентами:

Комитетомъ,

кимъ

динскимъ

ская

образомъ

Медвѣдевъ,

Рибопьеръ,

дѣсничество.

представили

большое

не

Кочубей,

княгиня

Лѣсной

эксплоатаціи

Чугуево-Бабчанское

п

Гамреке-

Кавказское

Маяцкое лѣсннчество,

графъ Рибопьеръ,

сравнительно

Комитета,

графъ

изъ

Фонъ-Биль-

экспонента:

Кикодзе,

Правленія

Кенигъ,

взятыхъ

лѣсничество,

лѣсничество,

и инструментами

лѣсничество,

чанское

Кенигъ,

Харьковское

фонъ-Бильдерлингъ,

товъ:

Зміевское

Лисневскій,

предметовъ

породъ,

статистическій

Областнаго
и

Образцы

10.

выставку 22

хозяйства,

Мохначанское

Чугуево-Бабчанское

на

дача,

Лебединское лѣспичество,

Млокасѣвичъ,

кустарныхъ

Воронежскій

Сельскаго

Общество

и

п кустарныхъ

Кузнецовъ, Лпсневскій

породъ
и

графъ

лѣсу насѣкомыхъ прислалъ Фплипновпчъ,

лѣспыхъ

доставили

деревъ,
на

пораженныхъ

выставку

графъ

Земледѣльческая

академія.

выставленныхъ

предметовъ

предложенію

Распорядителя

4-го

разными

Рпбопьеръ,

Распорядительотдѣла

Н.

К.


14

—

Срединскаго,

слѣдующія

лѣсному

и

1)

лица:

Іосифъ

Димитрій

Никифоровичъ

Лѣснаго

Института,

4) Митрофанъ

ре,

Анадольскпмъ

Воскресенскій

лѣсной

,

Имуществами

ревизоръ

Харьковской

же секретаря

На основаніи

себя

на

принялъ

заключеній

Уральскому лѣсничествамъ,

Малаховскому

Степановъ,

Зміевское

и

Маяцкое

Экспонаты
хотя

награды,
такъ

всѣ

золотой

какъ выставлены

обрубки,

планы,

описанію

къ

этого

отдѣленія.
1. Ахтырское

ровалъ
г.

медали,

научный

общій

Харьковское
Ахтырское,

Игпатій

п

высшей

Равно не были премированы,

и

какъ

то:

древесные

т. п.

отдѣленія

хозяйства

лѣсничество

Шатилова

менѣе не были премированы,

не

гербаріп

Гиляровичъ

I. Н.

и

заслуживающими

характеръ,

очеркъ

экспонатовъ

казенное

лѣсничій

тѣмъ

конкурса-.

сочиненія,

карты,

Сдѣлавъ настоящій
пимъ

и

Лисневскій,

коммиссіей

были внѣ

носившіе

экспонаты,

Карзинъ,

удостоены:

Срединскаго

вотчины,

экспертной

то есть

графу Рибопьеру,

Строганова

получили:

Де-Кар-

Лебединскому

присуждена

медали

графиня

листа

экспонентовъ:

лѣсничества,

лѣсничества.

Карловской

признаны

и

Бронзовой

Устиновъ,

Похвальный

лѣсничество.

Полянскій.

Распорядительный

князю Лопухину-Демидову,

Метелеву.

и

Тевяшевъ,

медаль

Никола-

обязанности

Степановичъ

Мохначанское

и

ріера, Кенига и Свіягина. Серебряная
п

Іосифъ

коммпссіи,

золотой медали слѣдующпхъ

Велико-Анадольское

Бердянское,

—

коммиссіи

экспертной

Комитетъ выставки удостоилъ

Велико-

Яковлевичъ

Государственными

губерній.

Христофоръ

Отдѣ-

Земледѣльческой

Управленіи

при

Шатпловъ пзбранъ былъ предсѣдателемъ

евичъ

Московскаго

6) Владиміръ

и

Александ-

завѣдывающій

Поляпскій,

Полтавской

и

нрофессоръ

Новой

въ

Петровской

лѣспичествомъ

2)

Хозяйства,

С.-Петербургскаго

предсѣдатель

профессоръ

президентъ

Краузе,

Лѣсоводства

и

Степановичъ

степнымъ

Сельскаго

но

составили

Шатиловъ,

Карловичъ

Александръ

и

коммпссію

нрофессоръ

Кузьмичъ Турскій,

5) Христофоръ

Академіи,

Общества

Хозяйства

Общества

Лѣснаго

ленія

Николаевичъ

Капгородовъ,

3)

Сельскаго

спеціалпстовъ

Россіи

въ

Экспертную

хозяйству.

Московскаго

Императорскаго

Института

извѣстныхъ

пригласплъ

лѣсоразведенію

—

лѣсоводства,

каждаго

Харьковской

изъ

присту-

экспонентовъ

губерніи.

Экспони-

Людісевичъ. Почтовый адресъ его:

Ахтырка.
Ахтырское

веннаго владѣпія

лѣсничество
казны и

состоять
одна

ігзъ 16 лѣсныхъ

въѣзжая.

Всѣ

онѣ,

лѣсноГі почвы 4.846 '/з
угодіямн лѣсной
стражи п

5093 :і /і десятинъ, въ томъ чнслѣ
десятпнъ

находятся

Лѣсъ эксплоатнруется

подъ

только въ

13

дачахъ.

Изъ

нзъ нихъ 15 единст-

дачъ,

вмѣстѣ
десятпнъ,
нодъ

всѣхъ

взятия,

неудобною

дачъ

имѣютъ

остальпыя247 | Д
почвою.

лѣсничества

для


15

—

интереснойно выставленпымъ экснонатамътолько Литовская

насъ является

ровно-волнистое, почва глубокіи

назема, мѣстамн сильно задернѣлая,

деніе

состонтъ большею

ея

частью пзъ

хозяйство съ сплошною вырубкою
рубку

здѣсь

неболыішмъ

сухой песокъ съ

слоемъ

мѣстами покрытая хвоею и ластомъ.Насаж-

орѣганика, липы, нзрѣдка берестаи

назпачается
ежегодно въ

Площадь ея 882 десятины,

Ахтыркіг.

6 верстахъотъ г.

дача, находящаяся въ

положеніе

—

чігстон сосны съ

80-лѣтнемъ оборотѣ

при

11 '/а

дуба,

подлѣскомъ

Въ этойдачѣ ведетсявысокоствольное

груши.

десятинъ.

рубки,

Общая площадь

причемъ

вырубленнаго

пространства
съ 1875 но 1887 годъ числится 109 десятинъ73 квадратпыхъ

Изъ этого

саліепп.

числа естественно
обсѣмяннлось сосноюсъ прнмѣсыо лнствен-

ныхъ породъ 34 десятины 873

400 квадр.

саженъ. которыя

въ течепіе

трехъ лѣтъ.

размѣрѣ

квадратныхъ сажени, искусственно
облѣсено 35

1200 квадратныхъсаженъи осталосьоголепныхь площадей39 десятинъ

десятинъи

отъ 47-2 До

ннтомннковъ.

Для

и

предполагаются
быть окультивированнымисосною

До снхъ поръ сосновыя культуры производилисьздѣсь въ

11 '/г десятинъвъ годъ.

посѣвовъ

Сѣянцы

значительномънроцентѣ

оказались лучше вынисныхъ, такъ какъ иріг

грядахъ
и

они

всхожести

75%) даіотъ всходы болѣе выносливые. Врагамизаложенныхъ въ Литовской

(болѣе
дачѣ

выращиваются въ

употребляются сѣмена, собранныя на мѣстѣ

сосновыхъ

ннтомннковъ считаются птицы,

медвѣдка

рѣже

и

личинка

майскагожука. Протнвъ птпдъ практикуется неустанный
бдительный надзоръ,
медвѣдкп

противъ же

тѣмъ не менѣе
вырылъ

лѣсннчій

медвѣдка

Дѣиствіе

исчезлавъ теченіе

На всероссійскую
лѣсничій

И.

L.),

sylvestris

сосны

самосѣвъ

высоты,

ея

а

сѣмена
эти

не

и

сосны

имѣлъ 5

уже

27

лѣсничій

—

28

испытаны на

основываясь

лѣсничеству за

отъ

—

2

отъ

до

4

уа

По

сосны, такъ

до

1

вершковъ

вершка
роста.

8 вершковъ высоты, въ четілрехвершковъ,

вершковъ

а

въ

высоты.

представилъ
на выставку

мѣстнаго заготовленія.

были

имѣли

возраста.

сѣянцы

что какъ

возрастѣ

образцы

питомнике и

пяти-лѣтняго

до

онъ достигъ 10 — 14

имѣлъ

самосѣиа

сосны

выставки,

Харьковѣ

въ

двухлѣтыихъ сѣянцевъ обыкновенной

двухлѣтнемъ возрастѣ

онъ

сѣянцевъ

и

оказалось,

однолѣтнемъ

самосѣвъ

лѣтнемъ возрастѣ
возрастѣ

здѣсь.

не появлялась

иыращенныхъ въ

однолѣтняго

отъ

въ

въ

Трехлѣтній

болѣе

уже

сельско-хозяйственную выставку

произведеинымъизмѣреніямъ
и

онъ

глубины и наіюлнилъ ее

Г. Лгодкевичъ доставилъ изъ Литовской дачи Ахтырскаго

(Pious

самосѣва

средство простое, но

году

опустошаемоймедвѣдкою,

послѣдней оказалось настолькоспльнымъ,

сутокъ и

лѣсничества
образцы однолѣтнихъ
сосны

1886

въ

грядки,

2'/^ вершка ширины и іу 2 вершка

канавку въ

смоляною (дегтярного)водою.
что

прнмѣннлъ

очень удачное: вокругъ

За

всхожесть.

пятилѣтнемъ

—

Независимо

обезкрыленныя

краткостью времени сѣмена

Распорядительный Кюмитетъ

на данныхъ экспертизы, ирисудилъ Ахтырскому

выставленные экспонаты и

за

успѣшное

лѣсоразведеніе

похвальный листъ.

2. Бердянское степноеказенное образцовое лѣсничество Таврической

губерпіп.

Экспонировалъ лѣсничій

Почтовый

адресъ:

Павелъ Михайловичъ Сивицкій.

Шуютъ-ДжуретъТаврической губерніи.


16

—

—

До

Вердянское лѣсннчество *) основано въ 1846 году.
состояло изъ

одной дачи— Вердянской,

1883 г. лѣсничество

которой лѣсоразведеніе

въ

начато съ

1847 года. Въ 1883 г. присоединена
къ лѣсничествудругая дача Джекенлынская.
1. Бердянская дача находитсявъ 12 верстахъотъ г. Мелитополя въ Бердянскомъ

съ сѣверо-западнойстороны онапрнлегаетъ
къ

съ западнойи

уѣздѣ,

рѣчкѣ
Съ

Молочной, которая составляет'!, границудачи съ Мелнтопольскнмъуѣздомъ.
прочихъ же
своему

дачѣ

сторонъ къ

положенію

Бердянская дача представляетънаклоннуювозвышенность со
западнойчасти,— къ рѣчкѣ

скатомъ къ юго-западу, причемъвъ

имѣетъ болыпій

она

собственноподъ лѣсонасажденіями

667десят. 2320 квадр.

песчано-черноземная,
глубиною отъ 1 до 2 арпшнъ; под-

Почва здѣсь

саженъ.—

Молочной,

914 десятник 2320 квадр.

Эта дача заключает'!, въ себѣ

скатъ.

томъ чнслѣ

саженъ, въ

обществъ. По

прилегаютъземли крестьянскнхъ

почва— глина съ примѣсью

известии песку; по

всей дачѣ вкранленноветрѣчаетея

солонецънебольшими площадками, на которыхъ ростълѣса значительно
хуже. —

насажденія

Всѣ

съ

и

по возрасту

дѣлятся:

на

„старый лѣсъ",

разведенныйсъ 1847

1860 годъ наплощади 70 десятинъ, „старо-новыя посадки", разведенныя

года по

1860 года по 1872 годъ наплощади 30 десятинъи „молодой лѣсъ",
площадь котораго 567 десятинъ2320 квадр.

по настоящеевремя,

насажденія

лпственныя,

нсключеніемъ

за

десятинъ, занятыхъ сосною и

Лѣсоиасажденія

разводимый
Всѣ

саженъ.

пеболыпой площади,

около

трехъ

внрпшскпмъ можжевельннкомъ.

дачи двухъ родовъ:

Чпстыя насаж-

смѣшанныя.

чпстыя и

дуба (QuercuspedunculataEhrh.), ясеня (Fraxiims excelsior L.), ильмо-

денія

изъ

выхъ

породъ

Ulmus effusa
Willd.),

(Ulmus campestris L. и

остролпстнаго
клена

(Acerplatanoides L.), шелковицы (Morus albaL.), бѣлоп акаціи (Robinia PseudoacaciaL.) и

куртинамиобыкновенной сосны

періодъ съ 1847 по 1872 г. Внослѣдствін
изъ бѣлой
сосна.

акаціи

и

гледпчіи

Чистыми насажденіямп

въ

отъ ряда,

футовъ,

семь

насажденія

и рядовымъ.
а

въ

рядовая

породъ, то,

1847 но 1872 годъ посадки производились
весьма немногихъ случаяхъ
кустарныхъ породъ,

насажденіями

смѣшеніе

что дѣлалось,

породъ
въ

въ

рядовая

при 5

Уз

футахъ

Бердявскомъ лѣсничествѣ

Хозяйство и Лѣсоводство"
Бердянскомъ лѣсничествѣ",

чистыми

періодъ съ
только

въ

древеспыхъ и

онытовъ для

опредѣленія

а

съ 1882 г. посадкисталипроизводиться

Окончательно установившееся съ 1884

составленоП.

за 1881

видѣ

разныхъ

и

съ 1872 по 1881 годъ разводились чистыми

слѣдующее:

помѣщепы

въ

въ

насажденіямп

прочія породы въ смѣсн, при чемъсмѣшеніе

рядовъ,

рядахъ.

рядахъ

*) Настоящее описаніе
о

а

какъ упомянуто выше,

вѣроятно,

бѣлая акація и гледичія,

породъ

года,

производились смѣшенія

породъ. Въ періодъ

производилось чередованіемъ

при смѣшеніп

5 футовъ рядъ

2 фута. Квадратнаясаженная

два фута между деревцами
производится съ 1881 г. но настоящее

Что касаетсясмѣшенія

лучшаго смѣшенія

между деревьями

7 и

при семпфутахъ въ рядахъ и

аршина между деревцами производилась до 1881

между рядами и

Вердянской дачи двухъ

Разстояніе

рядовой посадкѣ

а между деревцамивъ рядахъ 1 /з аршинаи

посадкапроизводилась до 1872 года;

время.

саж.,

саж.

деревьевъ на площади

квадратной носадкѣ

только

малыми куртинами

и

дачѣ занято 334 десятины 1223 квадр.

тниовъ: съ квадратпымъразмѣщсніемъ
въ

sylvestris L.) разведены въ

(Gleditschia triacanthos L. )

смѣшаннымн 333 десят. 1097 квадр.

По размѣщенію

(Pinus

разводились чпстыя насажденія

иыт>

годъ въ

стр. 133 — 158.

главпыя

породы—

дубъ,

М. Сивицкимъ. Болѣе
въ

февральской кипжкѣ

статьѣ

ясень,

года

остро-

подробныя свѣдѣиія
журнала „Сельское

подъ загланіемъ: „Лѣсоразведеніе

въ


17

—

диетныйкленъ и

—

берестъ (Ulmus campestris L.)

рядахъ оъ вязомъ

(Ulmus effusa
Willd.)

должны быть

смѣшиваемы въ

такимъ образомъ, чтобы деревца этихъ

породъ чередовалисьсъ вязомъ.

Приросталѣса

Вердянской дачѣ

въ

въ молодости

пятп-футовыхъ рядахъ и дву-футовомъ разстояніи
на

5

году

—

6 году,

при чемъ

бѣдая

акація

хорошін;

посадки при

между деревцамисмыкаются

прочія

на шестомъ, а

породы навосьмомъ

требуютъуже прочистки; надо полагать, что посадкииринятаго съ 1884 г.
будутъ смыкаться ранѣе

смѣшенія

пятомъгоду. Съ возрастомъ

— начетвертомъ
и

приростъпостепенно
ослабѣваетъ, что видно по насажденіямъ

насажденія
возрастовъ.

Насажденія,

потребоваливырубки.

разведенныя въ концѣ

сороковыхъ

и

старыхъ

въ 50-хъ годахъ

Вырубка стараголѣса произведенанаплощади 42 десятинъ.

Вырубки покрываются весьма обидъпоюи быстро растущеюпорослью; порослевый
молоднякъ

требуетъпрочпетокъуже на 3 — 4 году.

быстротѣ

по

но качеству, такъ и

Хозяйство въ насажденіяхъ
лѣсо-хозяйственную мѣру
рубки и

Вердянской дачи еще неустановилось. Главную
близостиг. Мелитополяи частыхъ селъ въ районѣ

Вердянской дачи имѣется полный сбытъ лѣса;
роста—
за

совсѣмъ

даже самагонизкаго сорта хво-

вѣтка— продается на мѣстѣ

мелкая

какъ

(равно какъ и культурную) составляютъ проходныя

Вслѣдствіе

прочистки.

Самую лучшую поросль

роста даетъдубъ.

по 1 р. 40 к. — 1

р. 50 к.

кубическую сажень по обмѣру.

Отъ проходныхъ рубокъ,

частью вырубокъ

прочпетокъ и

получаются преимущественно
матеріалы

стараго

годные на топливо— дрова и

лѣса

хвороста,

но слѣдующимъ цѣнамъ:

которые продаются прнмѣрно

1-го сорта (толстыя) 30 рублей кубическаясажень.

дрова

(тонкія)

2-го

„

хвороста 1-го

„

2-го

„

„

3-го
За послѣдніе

18

„

3

„

50 к.

2

„

50

„

„

1

„

50

„

„

„

три года

„

„

„

.,

„

матеріаловъ

отъ продажи лѣсныхъ

и

древесныхъ

саженцевъвыручено:

1885 году 4896 руб.

79 коп.

„

1886

„

7244

„

57

„

„

1887

„

5474

„

73

„

ВТ,

въ

среднемъвыводѣ

Съ основанія

6000 рублей въ годъ.

около

Вердянской дачи до 1876 г. завѣдывали ею менониты(Корннсъ,

Вибе, Фасты: отецъ и сынъ)
до

1879

завѣдывалъ

Пермскій,

ими разведено лѣса

и

Бердянскою

при немъ разведено

лѣсннчествомъ П. М. Снвнцкій

Вердянской дачѣ
Облѣсеніе

117</2

десятинъ.

за это время,

т.

е.

Съ 1879 года завѣдуетъ

съ 1880 по 1887 годъ,

посадкѣ

не превышало 70

нынѣ

въ культурахъ

нринятомъ

рублей. Надо ожидать, что расходъ

размѣщенін

понизится до 50

рублей.

саженцевъи

сомкнувшихся насажденій.

въ послѣднее время,

сказанониже въ

О

такъ какъ нѣтъ

нріемахъ .лѣсоразведенія,

опнсаніп

нѣкоторыхъ

Окончательно сказать о

стоимости
культурныхъ работа, въ повѣйпшхъ посадкахънельзя,
еще вполнѣ

въ

разведено лѣса 3437г десятины.

десятину при

унрощеніяхъ

лѣса
и

207 десятинъ, съ 1876 года

покойный Алешандръ Стенаповичъ

одной десятины въ Вердянской дачѣ иосадокъ съ 1879 по 1883

годъ при рядовой
на одну

дачею

принятыхъ

Джекенлынскон дачи.

2. Джекенлынская дача находитсявъ юго-западнойчастиБердянскаго уѣзда,
въ 20верстахъотъ г. Мелитополя и въ ЗОверстахъотъ Вердянской дачи. Границы

ея составляютъ: съ сѣверо-западнонстороны казенная оброчная статья того же
Срѳдпнскій,

Отчетъ

чѳтвѳртаго

отдѣла

выставки.

2


—

18 —

а съпрочихъсторонъ— земли крестьянскихъобществъ.

названія,

открытое, возвышенное,

съ двумя

ІІоложеніе дачи

незначительными
наклонамикъ

балкѣ,

нрорѣ-

зывающей дачу почти съ сѣвера на югъ. Эта дача заключаетъвъ себѣ
томъ числѣ

десятинъ, въ

Почва здѣсь

подт,

лѣсонасажденіями

суглинисто-черноземная,
отъ

и

735 1 / 2

питомникомт,
2123Д десятинъ.

6 до 8 вершковъ глубины; подпочва—

лёсовый суглннокъ, вкрапленно встрѣчается солонецъ.

Джекендынская дача открыта въ 1883 году и присоединена
къ Бердянскому
лѣсничеству. Культурныя

работы начаты съ 1883 года,

иозднпмъ открытіемъ дачи (въ концѣ

посѣвы
и

то

въ

питомннкѣ,

бѣлой акаціи.

но въ томъ же году за

марта)произведены только ограниченные

почему въ1884г.

произведенопосадкитолько 16 десятинъ

Въ 1885 г. засажено90 десятинъ, въ 1886 г. — 70 десятинъи въ

1887 г. 27 десятинъ, а всего засажено203 десятины, въ томъ числѣ

48 десятинъ

бѣлой акаціей,

а остальныя 155 десятинъсмѣшанными породами: изъ нльмовыхъ

породъ, ясеня,

дуба и

О

насажденіяхъ

гледпчін.
въ

какъ это дву-трех-лѣтнія

посаженной
въ 1884 г.,

Пнтомникъразбить на площади 9 3 Д десятинъ.

Джекенлынской дачѣ
посадкии,

сомкнувшихся нѣтъ.
Фиг.

время слѣдующіе:

еще нельзя ничего сказать, такъ

за исключеніемъ

Пріемы

16 десятинъбѣлой

лѣсоразведенія

акаціи,

въ настоящее

1.

осенью земля распахивается
илугомъ наглубину 5

—

6 вершк.;

весною боронуется тщательно; маркеровка производится трехколеснымъмаркеФнр.

ромъ (фиг. 1) очень успѣшно
и

и

2.

посадкапроизводится подъ коль.

Тщательность

успѣшность очнстокъ весьма много зависятъ отъ совершенства
скобелей. Пред-


19

—

ставленные
значительно

на выставку нятнлемешные

сокращаютъ

расходъ

желѣзные скобели двухъ типовъ (фиг. 2 и 3)

нынѣ

размѣщенія

образца,

расходъ

принимая

лее во вниманіе

примѣрно

около

лѣсничій

сѣченія

дерева,

кустарныхъ

(Abies

лохъ

L.),

sylvestris

50 рублей;

понеречнаго

слѣдующпхъ

Вердянской

въ

campestre

древес-

дачѣ:

пихта

L.),

кленъ

(Aesculus Hippo-

конскій

каштанъ

Харьковѣ

въ

обрубки

(Acer

полевой

(Celtis

каркасъ

L.),

nis L.),

яблоня

trit'oliata

L.),

(Pyrus

дубъ

L.),

spec),

липа

(Ulmus

campestris

софора

вѣроятно

птелея

мелколистная

(Sophora

(Tilia

varietas

japonica

parvifolia

suberosa

virgi-

commu-

липа

Ehrh.),

бѣлая

кожевенное

L.),

и

(Pinus
(Primus

(Pyrus

каменная

Ehrh.),

Loud.)

абрпкосъ

груша

или

верба (Salix alba L.),

(Juniperus

обыкновенная

alba L.),

(Quercus pedunculata

L.),

L.), волосскій

triacanthos

сосна

(Populus

Celtis

это

ясень обыкновенный

виргинскій

Cerasus L.),

Malus L.),

яиоиская

L.

L.),

alba

(Prunus

лѣтній

(Robinia PseudoacaciaL.),
(Jotinus

(Gleditschia

можжевельникъ

(Morus

вишня

L.?,

(Crataegus Oxyacantha

(Elaeagnus angustifoliaL.),

серебристая

тополь

L.),

australis

обыкновенный

гледичія

шелковица

Armeniaca

сказано

скобелей

этоть будетъ

расходъ

выставку

полированные,

L.),

platanoides

боярышникъ

excelsior

L.),

которомъ

не превысить

прислалъ

выращенныхъ

кленъ

(Juglans regia L.),

орѣхъ
iiiana

стороны

породъ,

или дикая маслина

(Fraxinus

о

посредствомъ

айлантъ (Ailantlnis glaudulosa Desf.), береза обыкновенная

L.),

occidentalis

М. Сивицкій

DC),

alba L.),

(Betula

десятины

сельско-хозяйственную

одной

(Acer

L.),

castanum

одной

породъ,

очистокь

обязательный трудъ меннонитовъ,

П.

съ

pectinata

остролистный

смѣшенія

и

32 рублей.

ныхъ

и

облѣсеніе

на

На всероссійскую
Бердянскій

саженцевъ

что вслѣдствіе

3.

болѣе дешевомъ пронзводствѣ

выше, а также при

новаго

Можно надѣяться,

на очистки.
Фиг.

нринятаго

—

(Ptelea
акація

дерево

тамариксъ

(Rhus

(Tamarix

берестъ-карагачъ
вязъ

(Ulmus effusa

Willd.).
2'


20

—

—

Разсматривая обрубки оказывается, что нѣкоторые изъ нихъ поравнутренней гнилостностью. Вся

жены

выставки,
Фиг.

коллекція

эта

окончаніи

по

музей С.-Петербургскаго Лѣснаго

отправлена въ

4.

Института.
Кромѣ

обрубковъ

выставлены
культурный

М.

П.

грабли (фиг. 5)

посѣвѣ

рабочихъ,

рядовъ

иосѣва

ямокъ

прижиманія

сѣянцевъ

въ

бороздокъ

грядкѣ

на

посадкѣ

лѣса.

2)
при

Два взрослыхъ

маркеръможетъбыть

Этотъ

ириспособленъ

сельско-хозяйственныхъ растеній,

4) Большой

при посадкѣ.

служащая
грядъ;

3) трехколесныймаркеръ (фиг. 1)

при

нѣкоторыхъ

напр. кукурузы.

дѣланія

4),

сѣмянныхъ

Сивицкаго, размаркеровываютъ7 — 8

по словамъ г.

десятинъвъ день.

для

лопата (фиг.

проведенія

для

слѣдующія

моделяхъ

въ

устройствѣ

древесныхъсѣмянъ;

обозначенія

для

Л

1) желѣзная

орудія:

перекопки земли при

для

Бердянскаго лѣсничества были

отъ

Сивицкимъ

о) Малый

сажальный колъ

(фиг. 6)

для

сажальный коль

(фиг. 7)

для

6) Конный скобель-ножъ или рѣзакъ

ямкахъ.

(фиг.

8)

на

лошадь

одну

для

Фиг.

очисткипочвы отъ сорныхъ травъ.

7) Трехлемешный скобель (фпг. 9)
на одну

"^ 5**

Щ(

лошадь

почвы

и

травъ.

Со

очпстокъ отъ

именно съ 1886

Бердянскомъ лѣснпчествѣ

употребленія.

Какъ конный скобель-ножъ,
при двухъ

Фиг.

6

и

7.

рабочихъ(1 средній

средній

вершковъ
день,

При двухъ

взрыхляетъ

какъ

и

на

пару

посѣвѣ

рабочихъ (1

глубину двухъ

состоянія

почвы

9) Пятилемешныйскобель
Работа

лошадей.

предыдущимъ;

устойчивъи взрыхляетъ

При соотвѣтственномъ измѣненіи

на

что зависитъотъ

скобелемъ производится

при

1 взрослый)

отъ трехъ до пяти десятинъземли

сорныхъ травъ.

(фиг. 3)

никомъ

и

1 взрослый) онъ очищаетъотъ сор-

п

ныхъ травъ и

и

изъ

8) Пятилемешныйскобель (фиг. 2)

на пару лошадей.

въ

выходитъ

трехлемешныйскобель

одной лошади очищаютъ въ день но 1 1 / 4

десятинѣ.
Фиг.

такъ и

въ

выше

пяти-лемешныхъ

трехлемешный скобель

года,

сорныхъ

временипримѣненія

начерченныхъ

скобелей,

взрыхленія

для

также
но

первый

почву

этимъ

успѣшно

,

болѣе

совершеннѣе.

лемеховъ онъ можетъслужить запаш-

сельско-хозяйственныхъ растеній.

10)

Лѣсная


21

—

(фиг.

борона

12)

(фиг.

благодаря

ющимъ

скобель

8.

Фиг.

.

отбыва-

,

Бердян-

въ

лѣсничествѣ

воус-

инскую повинность,

пѣлъ

усовершенство-

нѣкоторыя

вать

орудій

изъ

употребляв-

,

лѣсо-

шихся прежними
водами,

какъ

конный

наприм.

скобель-ножъ
скобель.

трехлемешный

желѣзнаго

иятплемешнаі'0
надлежатъ

какъ

но

идеѣ,

Что же

скобеля
такъ

и

Большинство

пзвѣстны

въ

скобелей

г.

своего

двухъ

ковскаго

,

работѣ.

не

типовъ,

иснолненію

то они

маркера

всецѣло

п

при-

Сивицкому.

г.

9.

П. М. Сивицкимъ орудій въ моделяхъ

то экспертная

имѣя

подъ

Въ данномъ

сиеціалиста

трехколеснаго

Что же касается моделей новыхъ пятилемешныхъ

Сивицкаго,

мнѣнія

въ

выставленныхъ

работѣ.

касается

по

Фиг.

ихъ

травъ

сорныхъ

12) Ручной

и

мастерамъ

меннонитамъ

и

11)

М. Сивицкій,

П.

скомъ

отъ

почвы

Сапка (фиг.

травъ

посадокъ

въ рядахъ

очисткѣ

при

11)

ручной

для

сорныхъ

очистки

употребляется

10)

скобелемъ-ножемъ.

коннымъ

—

руками

случаѣ

коммиссія
самыхъ

важно

не

орудій

замѣчаніе

сельско-хозяйственныхъ

орудій

могла

высказать

и

испытавъ

не

извѣстнаго
И.

Ѳ.

Харь-

Шюдта.


22

—

Иванъ Ѳедоровичъ,

сообщилъ

каго,

осмотрѣвъ модели

о

можно

выставленнымъ
ютъ

собою

судить

10.

по моделямъ

Харьковской

на

сочетаніе

выставкѣ,

то

Фиг.
___

орудія

эти

формъ

извѣстныхъ

двухъ

позаимствовано
отъ

крѣпость

соединяешь

примѣнена

форма

втораго

здѣсь

колѣнчатая

ось

удлиняя

работѣ,

помощи

при

все

узкихъ

служить

этп

орудія

кромѣ

Независимо
выставилъ

вполнѣ

полевой

того

для

останется

обработки

такъ

,

въ

не

наровыхъ

какъ

менѣе

какъ въ
напрасно

бы мы не

и

въ

землѣ".
.лѣсныхъ

съуживанія

удобны,
нолей

2)

нроиахиванія

для

требующихъ

онѣ

размѣ-

находящуюся

междурядія

ніирокія

соотвѣтствуютъ;

рамы,

орудія,

на

скобеля ббль-

(фиг.

сошниковъ,

вы-

же

или

но за то могутъ

задѣлки сѣмянъ

"..

обрубковъ

образцы

его

культуры

у

(фиг. 3),

раму

разрыхлять

т. е. подвижности

какъ культиваторы

размѣщенія

поднять

сошникъ

назначенію

междурядій

расширенія,

такого

рычага

изъ почвы

видѣ трехъ-угольника,

ряда въ

чѣмъ

быстрое

Одно только

размѣровъ

разлѣровъ

меньшпхъ
въ три

нередній

такп

„Своему
насажденій

скобели

Вслѣдствіе

раму.

силились

у

и

сошниковъ

сошниковъ

щихъ

номѣщены

Весьма

ходу.

легкое

поворотахъ.

щеніе

нежели

на

мо-

ибо она

съ колесами и рычагомъ,

ниманіе

немъ сошники

устройство

удачною,

устойчивость

и

и

рамы,

Такая комбинація

достигается

удачно,

перваго

устройство

жетъ считаться

кстати

именно:

Отъ

Эккерта.

и

сошниковъ.

легкости

представля-

пропашниковъ,

11.

= _^___

f"
J

при

скобелей,

пятилемешныхъ

Робера
__

скобелей г. Оивиц-

пятилемешныхъ

нижеслѣдуюіцее:

нихъ

Фиг.

„Насколько

—

почвы

и
и

моделей
планъ

культурныхъ

Вердянской

орудій

лѣсноп

г.

дачи.

Сивицкій


23

—

вниманіе

во

удостовѣренные

въ

лѣсничество

ское

золотой

лѣсоразведенія

печати

различными

спеціалистами,

медаль

золотую

достойнымъ

лѣсничеству

этому

выдано

и

Распорядительнаго

отъ

Бердян-

признала

М. Сивицкаго

П.

чего

при-

и

лѣсничествѣ,

Бердянскомъ

въ

лѣсничаго

лицѣ

удостовѣреніе

въ

на

выставленные экспонаты

успѣхи

въ

медали,

свидѣтельство

осмотрѣвъ

коммиссія,

Экспертная
нимая

—

Комитета

выставки.

3. Фонъ-БильдерлингьПетръ

Морская,

тинъ,
и

лѣсомъ

дровяной

нриготовленія
ніямъ

матеріалъ

какъ

обработиѣ

похоже

нмѣетъ занахъ,
вездѣ

занахъ

на

Экспонентъ
посудою

употребленіи

рифленный

3) маслобойку,

о)

разныя

видѣ.
тами

мелкія

и

вещи

6) образцы

—

Для удобства

изъ

иримѣненія
тербургъ,
которую

4. Бондаревы

Старобѣльскаго
Осколъ

В.

Курской

и

не

колкое,

гніющее

не

такъ

какъ

въ

и хотя

принято

Впрочемъ

и

этотъ

спеціалистовъ

можжевеловаго

слѣдующіе

2)

масла,

и

масла

крылачъ

изъ

дерева

публики

къ

Киршбаума,

1887

г.,

въ

изготовлены

формы,

изх

клейки ,
лопаты,

обработанномъ

и

съ поименованными

экспона-

небольшую замѣтку:

4

которой

изъ можжевель-

какъ то:

приборамъ

1)

въ ежедневномъ

можжевельной

въ сыромъ

съ

дерева,

предметы:

отжималку,

изготовлены

наиечаталъ

дерева

ио маслодѣлію"
страницы,

„Опытъ

(С.-Пе-

16 д. листа),

интересующимся.

Александръ

уѣзда

изъ

можжевельника,

ознакомленія

раздавалъ

публику

ушатъ

для

можжевельнаго

можжевельнаго
типогр.

и

желательный,

направляющія

П. А. Фонъ-Бильдерлпнгъ

требова-

Можжевельникъ,

хрупкое

смолистое,

выставки

соленіи

кадушку

и

сдѣланабыла

бывшую болѣе двухъ лѣтъ
и

которой

въ

4)

можжевельника,

ножи

валикъ

Первою

можжевельникомъ.

познакомить

промывкѣ

при

сдѣлалъ опытъ

посуды изъ можасевелънпка скоро теряется.

иавильонѣ

въ молочномъ

(Junipe-

назадъ

разнообразным'!,

не

не

приготовленною

изъ можжевельника,

лоханку

ника,

унотребленін

цѣлыо

съ

даже

и

обкуривать

посуду

маслодѣлія,

для

выставилъ

столъ,

пріятный

но занахъ

ежедневномь

при

(самшитовое),

пальмовое

деревъ

мысль испытать можжевельникъ

плотное,

твердое,

215

рубки.

нѣкоторыхъ другихъ нрпборовъ.

дерево

молочную

маслодѣлія.

для

удовлетворяющею

деся-

на правильные участки,

тому

два года

берегу

па

2100

выгономь

подъ

можжевеловыхъ

что дала экспоненту

изготовленін

для

экспонента,

но словамъ

почти

Фонъ-Бнльдерлингъ

посуды,

309,

оборотомъ

80-лѣтнимъ

— съ

количество толстыхъ

оказалась настолько

молочной

отъ

Лужскомъ уѣздѣ,

въ

сѣнокосомъ

подъ

изъ можжевельника посуды

она

и

Большая

Всего земли въ имѣніи

Луги.

215,

строевой

а

П. А.

находится
г.

Лѣсь раздѣленъпросѣками

десятина.

большое

дѣсу

communis L.),

лоханка

пашней

подъ

1191

въ

отъ

верстахъ

35-лѣтнииъ,

съ

Имѣя
rus

25

въ

нихъ

изъ

подъ

„Заполье"

экспонента

Врево,

Лужскаго

С.-Петербургъ,

Адресъ:

Л» 53.

домъ

Имѣніе
озера

землевладѣлецъ

Александровичу

губерніи.

С.-Петербургской

уѣзда

и

Константинъ

Харьковской

губерніи.

Алексѣевичи,

губернін.

Адресъ

лѣсовладѣльцы
ихъ:

г.

Старый


24

—-

—

Лѣсная дача экспонентовъ расположенау рѣчки
с.

Ново-Глухова

чистаголѣса.

Еупянскаго уѣзда

бересть, вязь,

липа, ольха,

ясень,

Лѣсъ сдаетсяна срубъ небольшимиучастками

согласновыработаннагопланахозяйства.

На выставку въ Харьковѣ

двадцатилѣтняго
высоты.

ствола,

былъ доставленъ

5. Вейнбергъ

Учебнаго

Округа.

природѣ

въ

563 стр.).

здѣсь

на

вопроса

о

вліяніе

и

лѣсовъ

разработкѣ

знанія

пмъ

одинаковый

Императорское

привѣтствовало

—

губернскихъ

Профессоръ

В. Т.

*) Это сочжненіе
для

выставки

Собичевскій

плавъ

**) Hohenstein:

третьей

а также

разсмат-

части

обезлѣсенія

вліяніе

Я. И.

части

наиболѣе

и

насѣ,

у

но и

съ нимъ

Общество
Я. И.

лѣса

управленій

это

выпускѣ

***)

,

хозяйствѣ

любителей

циркуляромъ

за

изло-

содержанію

въ

Вейнберга

Имуществъ

1-мъ

по

Леффельгольцъ-Кольберга

значенія

Вейн-

лѣсовъ.

лучшимъ

не только

схожія

и

труда

въ

разборомъ

естество-

о

лѣсѣ,

а

рекомендовало

прекрасное

Лѣснаго

сочиненіе.
журнала

за

имѣетъ такое ваглавіе: „Лѣснал дачаБондаревыхъ" и составлено

Е. А. Мандрыкшшмъ.

страницътекстаи

части

пзложенныхъ

полнотѣ, систематическому

Московское

лѣсныхъ

въ

сбереженію

и

вопросу
по

основаніи

на

онъ занимается

безусловно

выясненіе

появленіе

Министерство Государственныхъ
чинамъ

Значеніе

1884 г. 8° VIII -f-

частей: въ первой

четвертой

въ

матеріаловъ

цѣли

а

водъ,

Гогенштейна **)

сочиненія

преслѣдующія

лѣса,

признается

Онъ далеко превосходить

и характеру

Гимназіи.

(Москва,

поля;
части

сохраненію

по разсматриваемому

жение и научной

природы.

открытаго
во второй

наконецъ

выводы къ

Московскаго

„Лѣсъ.

трудъ:

изъ четырехъ

вліяніп

Я. И. Вейнберга

границей.

свой

восемь

прямизной

на восемь кусковъ.

Третьей

домъ

и

физическими свойствами лѣса и отличіемъ

на количество

наводнепій;

дѣлаетъ
Трудъ

полнымъ

выводовъ

климатическомъ

увеличеніе

бергъ

съ

же свойствъ

законовъ

Москва,

дуба

имѣло

которое

отличавшійся

разрѣзаннымъ

выставку

состоитъ

читателя

обрубки

окружный инспекторъ

мѣры къ его сохраненію".

Это сочиненіе

риваетъ
на

его:

и

отъ такихъ

ихъ

Адресъ

знакомитъ

авторъ

дерева,

экспонатъ,

на выставку

прислалъ

разра-

образцы лѣсной

*),

съ планомъ

осиноваго

Яковъ Игнатьевичъ,

Экспонентъ
его

дачп

Этотъ послѣдній

саженъ

Изъ лѣсныхъ матеріаловъ здѣсь

брусья и стойки.

экспоненты представили

лѣсной

описаніе

печатное

Преобладающимъ
возрастомъ

осинаи осокорь.

80лѣтній.

батываются главнымъ образомъ шпалы,

образецъ

519 десятинъ

около

Въ ней произрастаютъ
изъ древесныхъ породъ дубъ (около 50%),

деревьевъ считается
60 —

почвы,

Сѣвернаго Донца вблизи

занимаетъ
площадь

и

лѣсной

Харьковъ,

типографія

Дарре,

1887 г., 16 д. л. 8

дачи.

Der Wald sammt dessen wiehtigen Einfluss aufdas Klima der

Lander, Wohl der Staaten und Volker, sovrie die Gesundkeit derMenschen. Wien 1860.

***) Von Loffelholz-Colberg:Die Bedeutung und Wichtigheit
Leipzig 1872.

des Waldes etc.


25

—

1884
его

помѣстилт.

годъ

оцѣнку.

Для

—

рефератъ

изъ

озиакомленія

лѣсничествомъ

вающій

образцовое

Христофоръ

и критическую

сочиненіе

экспонента

отдѣла.

научнаго

степное казенное

уѣзда Екатеринославской

упольскаго

Вейнберга

сочиненія

интересующихся

было выставлено въ павильонѣ
6. Велико-Анадольское

—

Степановичъ

Марі-

лѣсничество

Экспонировалъ

губерніи.

Полянскій.

завѣды-

Адресъ его:

Екатер. губ.

Благодатное

Велико-Анадольскоелѣсннчество*), состоящее нзъ шести отдѣльныхъ дачъ
и

заключающее въ

кой,

себѣ

ровной, япчѣмъ

восточныхъ

площадь

6684 десятины 2293 квадратныхъ саж.,

въ

Маріунольскомъ уѣздѣ,

расположеновъ

пе

защищенной степи, вполнѣ

Почва въ

вѣтровъ.

чернозема, глубиною

Екатеринославской
губерніи,

лѣсничествѣ

8 — 12 вершковъ,

себѣ

сама по

очень

подпочва твердая

плодородною,

глина,

мѣстами встрѣ-

небольгаихънлощадокъ. Почва,

однолѣтней

особенностидля

въ

растительности,
представляетъ
громадныя трудности
при обработкѣ:

состояніп

сухихъ

состоит*изъ тяжелаго глннистаго

чаются совершеннобезплодныесолончаки, въ вндѣ

будучи

средивысо-

открытой дѣйствію

во вланшомъ

обрабатывающимъ ее орудіямъ

она мажется, липнетъкъ

чрезвычайно затрудняетъработу, привысыханіи

и

этимъ

же покрываетсяплотноюкорою,

дѣлается до того твердою, что обработка ея въ такомъ состоянін

трескается
и

Подпочва,

становитсяпочти не возможна.

крайне пеблагопріятною

своей твердости, представляется

по

древесной растительности,съ глубоко

для

идущими

корнями.

Климатнческія

условія

лѣсничества отличаются всѣми

свойствамистеннагоклиматасъ его
жарами, сильнымии
ными весною и

лѣсоводу.
въ

лѣтними

бездождіемъ

усмотрѣть

холод-

чрезвычайно частымии сильнымиутренниками,
сильными
неномѣрною

и

Изъ этого краткаго описанія
чествалегко

неблагопріятнымп

продолжительными

продолжительными зимнимиморозами, короткими и

осенью,

сухимивѣтрамп,

сильными и

сухостью воздуха.
климатических!,
условій

ночвенныхъ и

съ какими трудностями приходится

Но и при такихъ, крайненеблагоиріятныхъ

степяхъ оказывается

внолнѣ

возможнымъ

лѣсомъ,

очевидностью доказано

и

не

бороться

условіяхъ,

лѣсни-

степному

лѣсоразведеніе

особенно дорогимъ, что съ

разведенными, уже

Велико-Анадольскомъ

въ

дѣсничествѣ.
Лѣсноеуправленіе
выхъ

годахъ

начало заботитьсяо степномълѣсоразведеніи

нынѣшняго

столѣтія

Имуществъ графъ Киселевъ,
поселившихсявъ

вннманіе

объѣзжая

Таврической губерпіи,

Россіи,

особенно въ будущемъ,

лѣсовъ

когда

покойный Министръупотребплъвсѣ
въ

1840

въ

на

степяхъ опытное лѣсничество.

колонін

южныхъ,

зэннсящія
его

меннонитовъ,

Молочной, обратила,

садикии лѣсочки.

для

населеніе

Старанія

году

берегахърѣкн

па разведенныепри этихъ колоніяхъ

громадное экономическоезначеніе

въ сороко-

Покойный Мпнпстръ Государственных?.

.

Вполнѣ

сознавая

безлѣсныхъ

степей

этихъ степей
сдѣлается гуще,
отъ него мѣры,

чтобы заложить

увѣнчались успѣхомъ.

Выборъ

мѣста и веденіе дѣла поручены были подпоручику Корпуса ЛѣсннчихъВиктору

Егоровичу Фонъ-Граффу,
скій (бывшій

въ

которому

Лѣсной Департамент*
указалъ

то время Александровскій)

уѣздъ,

на Маріуноль-

Екатеринославской
губернін,

*) Статья этасоставлена
X. С. Псшшекимъ для всероссийской
сельско-хозяйственной
выставки въ

Харьков'!; и уже напечатана
въ 5 выпускѣ

Лѣснаго Журнала за 1888 г.


26

—

какъ на

болѣе

при этомъ вниманіе

Осмотрѣвгаи

но

3661 дес. 80 квадр.

настоящеевремя в*

Участок* этот* расположен* под* 55° в. д. и
грядѣ, представляющейводораздѣлъ
на

73

сажен*.

ш. на

с.

возвыгаенпой

Днѣпраи Кальміуса,

между системами
рѣкъ

распаханыбыли

2 десятины под* древесныйпитомник*и этим*положено

Велико-Анадольскому образцовому степномулѣсничеству, при

было основаніе
учрежденін

сьемочных*работъ,

Здѣсь-то осенью 1843 года, по окончаніи

первых

Азовскаго
небольшими

с*

Кашлагачем*, берущею свое начало

балками и маленькою, безводною рѣчкою,

котораго имѣлось в*

1) доказать возможность обдѣсенія

виду:

шенной открытой степи:2) опредѣлить
облѣсеніи

пригодных для

степей
и

вмѣстѣ

с*

3) выработать надежные, но вмѣстѣ
степнаго
лѣсоразведенія;

лѣсоразведенію

4)

произвестиакклиматизацію

особеннуютехническую
пригодность;

тѣм*

с*

пріохотить

5) улучшить,

и

тѣм*

возвы-

наиболѣе

древесныяи кустарныя породы,

древесных*и кустарных*пород*, имѣющих*

к*

47°,

Поверхность этого участка почти совершенно ровная,

на самом* участкѣ.

менѣе

или

приблизительно500 нарижск. футов* над* поверхностію

высотѣ

моря.

болѣе

на

и

Егоровича, избрал* Велико-Анадольскій

участка,Виктор*

участок*, площадью въ

время русскими переселенцами

то

30-тиказенных*участков*и обращая

болѣе

на качество почвы,

не. только

положеніе

возвышенное

заселявшійся въ

безлѣсный и

изъ смежных* губерній.

—

недорогіе

несложные и

нріемы

мѣрамн окружающее населеніе

всѣми

возможности, степнойклимат* разведе-

по

ніемъ лѣсов* в* больших* размѣрах*.

Ознакомившись в* Молочанскнх* колоніяхъ
выработанными там* культурными иріемамн

Таврической и

Екатеринославскойгуб.,

первых грядки

питомника, а

собственнок* разведенію
пород*,
ковъ

лѣса,

у менноинта
И.

Фон*-Граффъ засѣял*

настунленіем*

И. Корнисас*

собрав* нужныя

весны

1845

сѣмена въ
1844

въ

года

году

приступил*

причем* было посажено
31240 деревьев* разных*

500 черепков* каролинскаго, серебристаго
и др. тополей п

500 черен-

ив*.

С* этого года
не только

болѣе

съ

и

шло

до

и

настоящаго времени

безостановочно, ио но

мѣрѣ

лѣсоразведеніе

удешевленія

лѣсничествѣ

въ

выработки

работ* и

простыхъ культурныхъ пріемов* постояннорасширялось.

Впачалѣ

Велико-

Анадольское лѣсннчество состояло из* одной только Велико-Аиадольскойдачи,

гдѣ

съ 1843

по 1866 год*

разведено

числом* по 6 десятин*ежегодно.

было

годныхъ посадок* объясняется сложностію
то время культурныхъ

послѣднія

въ

дешевыхъ культурныхъ

что за эти 20

лѣтъ,

с* 1867

Лѣсоразведеніе

20 лѣтъ,

пріемовъ,

культурных*

культуръ в*
новых*

на югѣ

Россіи.

благодаря введенію

лѣсоразведеніе

но 1887 год*,

разведено 1313 десят. 2070 кв. саж.,
въ настоящеевремя

т.

е.

средним*

размѣръ

еже-

и дороговизною практиковавшихся въ

иріемов*, при которых* стоимостьоблѣсенія

доходила до 700 р. (смотр. Барк*.

1880 г.). Только

140 десятин*лѣса,

Такой незначительный
вначалѣ

въ

одной десятины
С.-Петербург*

новых*

простыхъ и

сталобыстро расширяться, такт,

одной Велико -Анадольскойдачѣ

стоимостьate

не превышает* 47 — 50 руб.

облѣсенія

одной десятины

Такое громадное удешевленіе

работъ дало возможность нетолько расширитьразмѣръ ежегодныхъ
Велико -Анадольскойдачѣ,

участках*.

присоединено
было

но и

Поэтому въ 1876 году

къ

приступить къ

лѣсоразведенію

на

Велико-Анадольскомулѣсннчеству

иовыхъ три участка, въ1878г. — один* и

въ

1880 г. — одннъ.

На этихъ пяти новых* участках*, вошедших* в* состав* Велико -Анадольскаго
лѣсничества, до настоящаго времениразведено 1560 десят. 1800 кв. саж.

Всего же в* Велико-Анадольском*лѣсннчествѣ
и

до настоящаго времени разведено лѣса

со времени его основанія

3014 деехтип*1470 кв. саж.


27

—

—

Слѣдующая таблицапоказывает*площадь Велико-Анадольскаго
дѣсннчества
и

категоріям*.

этой площади по дачам* и

распредѣленіе

се

о

о а И
га

.2

со

ДАЧЪ

ьч

S

1=1
Две.

ев

л

ОЭ о
3" о
e3^q

о>

о

н

НАЗВАНІЕ

£

о

w

—
ч

IS

а

О

5 а Ш g
С

Две. |

с

К

с.

Две.

Две.

С.

1
Велнко-Анадольсках

дача

Константннопольскін

участок*

.

.

106

—

180 1200

271

200

470

595 1300

600

!

Ярцузскій

участок*

Мало-Яішсельекій

участок*

Итого

При началѣ

311

.......

.

.

.

.

.

.

лѣсоразведеніх

41

60О

246

—

212 1600

30141470^942

усьадъб-н[ѣлами ШЦНХЪ неьудоб-

895

511;

16 1200

11 2200

480

33

—

22 1000 1121;

33:

_

16 1958

401 ! 1

17 2060

509 '

33

352 1800

1282020 3661

362 1080

1453 2070 1715 2110

....

19

—

510 2280

410

Д'-е.

|

пілоща- ог

533 [ І6684 2293

217:

Велико-Анадольском*л Ьсничествѣ,

в*

основа-

изслѣдо-

телю лѣсннчестваФон*-Граффу приходилось путем* долгих* опытов* и

ваніи

изыскивать

не только

нріемы,

но и

опытомъ.

в*

выборѣ

от*

наблюденія

не многое мог*

природы

оставалась
беза.отвѣтна.

чествѣ

культурные

руководствоваться исключительно

объясняется,

разведено было

слѣдующія:

древесного

бы

растительностію

лѣсоводь

,

вызѣдать от* природы:

на

всѣ

ирнмѣнимыя

что при

к*

мѣстным* условіям*

Фонъ-Граффѣ

до 30 древесных* и

въ

до 40

кустарных* пород*.

обыкновенный берест*(Ulmus campestris L.),

клен*

Этим*

породы.

Велико -Анадольскомъ лѣсни-

(Ulinus campestris var. suberosa), вяза. (Ulmus effusa
Willd.),
excelsior L.),

помощи

при

его вопросы она

Поэтомуприходилось самомувсе пробовать и испытывать,

чтобы отыскать нанболѣе

эти

мѣстным* условіямъ

к*

Въ наших* необъятных* южно-русских* степях*, так* скудно на-

дѣленных*

отчастии

иодходящіе

древесныхъ порода,

остролистный(Acerplatanoides L.),

Породы

береста.-карагача.
ясень

(Fraxhms

черноклена, или клен*

татарскій (Acer
tataricum L.), клен* нолевой (Acer
campestreL.), клен*-явор*(Асег

Pseudoplatanus L.), дуб* (QuercuspedimculataEhrh.), гледнчія
mis Mill.,

Gleditscliia triacantlios L.,

PseudoacaciaL.),

акація

желтая (CaraganaarborescensL.),

arborescensL.), ракитник*(Cytisns
ковица (Morus alba L.),

nigra L.),

красная

OxyacantaL.,
липа (Tilia

вишня

(Gleditscliia iner-

Gleditscliia horrida), акація

Laburnum Li.),

бѣлая (Robhiia

пузырник*

(Colutea

береза(Betula alba L.),

(Prunus Cerasus L.),

черная

бузина (Sambucus racemosa L.),

шел-

бузина (Sambucus

боярышник*

(Crataegus

Crataegus Azarolus, Crataegus sanguinea, Crataegus melanocarpa),

parvifoliaEbrh.,

Tilia

grandifoliaEbrh.),

барбарис*(Berberis vulga-

ris L.), жимолость(Lonicera
tataricaL.), рябина(Sorbus AucupariaL.), бирючина
(Ligustrum vulgare L.), шиповник* (Rosa canina L.),
груша

(Pyrus conimunis L.),

сосна обыкновенная

яблонь

(Pinus

(Pyrus Mains L.),

sylvestris L.),

сосна


—

28

(Celtis
occidentalis
L.), держи-дерево
(Paliurus
Armeniaca), бересклет* (Evonymus europaeus L.,
Evonymus
verrucosus
Scop.),
малина
( Rubus
Idaeus
L. ), лещина
(Corylus
Avellana
L.), волосскій
орѣхъ
(Juglans
regia L.), конскій
каштана.
(Aesculus
Hippocastanum
L.), сумах* (Rhus Cotinus
L.), уксусное, дерево (Rhus typhinaL.),
черешнх
(Prunus
avium L.), каменная липа (Ptelea
trifoliata
L.), жостпрт.
или
крушина
слабительная
(Rhamnus
cathartica
L.), крушина ломкая (Rliamims frangulaL.),
кустарный гороховник* (Caragana frutescens D. С), сирень обыкновенная
(Syringa
vulgaris
L.), терн* обыкновенный
(Primus spinosa
L.), золотистая
смородина
(Ribes
aureum
Pursh.),
синій
дерен*
(Cofnus
sanguinea
L.), разныя
таволги
(Spiraea),
лохъ
или
дикая маслина
(Elaeagnus
angustifolia
L.), перловника, (Symphoricarpus
racemosus
Micbx.), кизильника. (Cotoneaster
vulgaris Landl),
taurica),

(Pinus

крымская

aculeatus

каркас*

(Pruuus

Lam.), абрикос*

облѣпиха

(Hippophae

rhamnoides
L.),
каролинскій

обыкновенный
можжевельник*
(Juniperus
(Populus
caroliniensis),
осокоръ
(Populus

communis

L.),

nigra

бѣлый тополь (Populus
albaL.),
итальянскій
(Salix alba L.), ива красная (Salix acutifolia

ива

L.),
бѣлая

скій

(Acer

тополь

Negundo

L.)

Долголѣтнимъ
лримѣнимыми

дуб*

породы;

мѣстахъ

тополь

По
ской*

пород*

изъ

судить

лѣсничествѣ
Вот*

въ

из*

этих*

числа

(берест*,
настоящее

второстепенных*,

время

и

вяз*),

и

ясень,

разводятся

разводимых*

въ

какъ

незначитель-

подмѣсн къ главнымъ,
успѣшно растут*
татарскій
кленъ,
въ низкихъ
же
болѣе

о

на выставку

ростѣ

обрубкам*

разведенных*

древесныха,

список*

обрубков*,

и

образцам*

разводимых*

и

лохъ,

боя-

влажныхъ

ДРЕВЕСНЫХЪ

вт>

сѣянцевъ и сажанВелико -Анадоль-

пород*.
иредставленныхъ

на

выставку:

Діаметр*

Возраст*
НАЗВАНІЕ

напболѣе

порода,

карагач*

верба.

и

представленным*

можно

и

что

ильмовыя

которые

же

видѣ

в*

акація

желтая

выяснилось,

служат*

кленъ,

количествах*,

рышника.,

цевъ

степей

для

dilatata),

клен* американ-

др.

опытом*

остролистный

и

главныя
ных*

и

(Populus

тополь

Willd.),

дерева

ПОРОДЪ

Высота

у пня

і го

все-

дерева

в*

дерева
въ

Тополь каролинскій
.
.
Берестъ-карагач*
.
.
.
Ясень
........
Береста, обыкновенный

42
40
43
32
42
36
33
40
40

Дуб* .........
Вяз* .........
Гледичія .......
Клен* остролистный
.
Бѣлая акація .....
Шелковица ......
Сосна обыкновенная
.
Липа мелколистная
.
.

Так*
лѣеничествѣ
значенія, а

какъ

въ

практиковавшіеся
пріемы не

культурные

в*

года

12
9
8і/ 2
8

года

7Ѵ-.

года

лѣт*
года

лѣт*
лѣт*
лѣт*

6'/о

года

5Ѵ 2

лѣтъ
лѣт*

4«/о
З'/о

первое

имѣютъ

уже

исторнческій
нріемы эти

время
теперь

30
24
20
23
20
19
22
18
16
12
15
20

6 ;, Д

года

61/о

в*

аршинах*

Велико- Анадольскомт,
никакого

практическая

буду
на нихъ
тѣмъ болѣе, что
съ достаточною
подробностію
опи„Справочной
книгѣ для лѣсничпхъ" А. Рудзскаго.
(С.-Петербургъ
1869 г.)
представляют*

останавливаться,

саны

34
36
30

вершках*

только

интерес*,

то

я

и

не


29

и

А. Пермскаго: „Нынѣшнія

статьѣ

въ

культуры

(Лѣсиой Журнал* 1876 года, вып. 1 и

чествѣ"

въ

Велико-Анадольскомълѣсни-

Интересуюіціеся

2).

этимипріе-

мами могут* ознакомиться съ ними но указанным* источникам*.Практикуемые

настоящеевремя

же в*

чествѣ

состоят* в*

пріемы лѣсоразведенія

Велнко-Анадольском*лѣсни-

в*

слѣдующемъ:

1. ІІодютовлепге почвы.

Предназначенная
под* посадкиземля,

лѣтняго сельско-хозяйственнаго
еюпользованія,

осенью, въ год*

посадкам*, распахивается
один* раз* наглубину 5 — 6 вершков*

оставляетсяна зиму.

легко,
же

на зиму

разрыхленія

дѣйствіемъ знмннхъморозов*,

бороздахъ больше задерживаетсяснѣга,

бороздчатой поверхности, вода не сбѣгаетъ, а

боронѣ,

только

земля просохнетънастолько,

распаханнах
съ осенипочва

нее, чтобы всѣ
Для

гладкая.

а

так*

снѣга,

благодаря той
Раннею

что перестаета.
прилипатьк*

боронуетсхна сколько возможно

тщатель-

совершенно

употреблхются обыкновенная крестьянскія

бороны

зубьями.

2. Посадка пасаждепія.

обозначаются ряды

Когда почва

такимъ образом* подготовлена, на

будущих*

посадок*.

Ст. цѣлыо уменьшенія

вреднаго

вліянія

щих* въ

таяніи

иронпкаетъвъ почву.

были разбиты и поверхность получалась бы

комья

боронованія

съ желѣзнымн

влажности въ почвѣ,

онъ не сдувается вѣтрамитакъ

какъ съ гладкой поверхности, а весною, при

весною, лишь

распаханною

бороздчатой поверхности признается

земли

образом*, в* виду наиболыпагоудержанія

главным*
какъ въ

Оставленіе

виду лучшаго

2— 3

большимъ видо-

измѣиеннымь колонистским*плугОмт. (фиг. 13) и въ таком* видѣ,

полезным* въ

послѣ

нредпіествующій

вті

ней

1Д

господствую-

этой мѣстностнсухихъ

восточныхъ

вѣтровъ,

ряды

по-

садок* располагаются
съ сѣвера
па югъ,

т.

е.

перпендикулярно

направленно господствующихъ

вѣтровъ.
довъ

тое

Для

орудіе,

ромъ (фиг.

ря-

называемоемарке-

14) и состоящееизъ

оси съ двумя
ломъ,

обозпаченія

употребляетсяочень прос-

колесамии

дыш-

при помощи котораго двое

колесамиравно 5 футам*,

т.

е.

рабочих* тянут* маркер*. Разстояніе

разстоянію

между рядами посадок*.

между

Маркеръ


30

—

—

употребляетсятаким*образом*: первый ряд* будущих* посадок*провѣшивается и
по прочерченнойполосѣ

затѣмъ

прочерчиваетсяногою,

при его

маркераи

движеніи

пускаетсяодно колесо

другое колесо

собственного

тяжестью оси отпечатывает*
ва гладко

тяжестью и

ронованной землѣ

забо-

при обратном*движеніи.

новый ряд*,

одно колесо маркерапускаетсяпо проложенномуслѣду,

другое отпечатывает*
новый рядъ

а

и

т. д.

Для большей

успѣшностп работы, въпослѣднее время маркеры дѣлаются съ тремя колесами, изъ которыхъ
проложенномуслѣду,

одно идетъпо

остальных отиечатываютъдва

а

По намѣченяымъ таким*образом*рядам*

новыхъ ряда.

разсаяшваютсяуже деревца.

Для

этого на каждом* ряду

становятсядва рабочих*: взрослый—

мужчинаи

шим* колом* (фиг. 15) ямку

слѣдующая
сѣянцы,

прижимает*
им* сѣянец*.

всѣ

нѣсколько

сѣянецъ въ ямку, втыкает*
наискось,

в*

ряду

на 2 фута

это определяетсянаглаз*.

мовой породы

высаживается,

за которым*

дуб*,

напримѣр*.

разстоянія

одно, от* другаго.

обращаетсяна то,

приблизительнона вершок* глубже шейки
прижаты малым* колышком*

Первое условіе
осѣданін

землею.

на

корешки

уилотненіп

и

уснѣшнаго ростапосажен-

обхзанностикотораго• лежит* подноска сѣянцевъ къ сажаль-

чтобы всѣ

находящихся в*

ряжках*

или тазиках*, в*

корешки сѣянцев*

в*

предупрежденіе

чрез* одну

или

двѣ

ямки,

высаживает* собственныесѣянцы,

въ ямку взрослым*
ках* пополняется

налито

Корешки сѣян-

руках* у сажальщицъ также ио возможностичаще опу-

с* водою,

их*

не опережал*далеко сажалыцицу, ему также даются
по одному сѣяицу

которых*

были покрыты ею.

высыханія.

успѣшности работы, для облегченія труда сажалыцнцыи

но и

рабочим*. Образовавпіаяся

сѣянцы и он* вставляет'!,

въ этом* случаѣ

саасалыцица
не

прижимает*
сѣянцы,
в*

теченіе

года

опущенные

убыль в* посад-

погибших* высажи-

деревца.

3. Уходъ за насаждениями. Когда, таким* образом*,

забота степнаголѣсовода

Для большей

чтобы взрослый рабочій

слѣдующею весною, при чем* на мѣстѣ

ваются оппсаннымъспособом* новыя

ках* рыхлою н

при

сѣянцевъ не оказа-

корешки плотно облегались

чтобы всѣ

существенноважно для

разносятся в*

скаются въ ряжку

только

были иосазкены

сдѣланной болыппмъ колом*.

чтобы въ послѣдствіи,

того,

При посадкѣ

д.

На каждых пхть пара, рабочнхъ ставитсхпри посадкахъодина,

Сѣянцы

столько воды,

т.

сѣянцы

чтобы они были как* молшо плотнѣе

и

стѣнкамъ ямки,

второе— для

То и другое условіе

малый рабочій,

цев*,

чтобы

рыхлой во время посадокъземли, верхніе

ньтхъ деревцовъ.

щицамъ.

къ

необходимодля того,

лись наповерхности, а

наконец*остролистный
клена,,

снова саженец* ильмовой породы и

особенно строгое вннманіе

пород*,

за саженцем*
иль-

сѣянецъ ясеня, за ним* опять ильмо-

снова ильмовая порода и

слѣдуеть

малыйколышек*

Припосадкѣнѣсколышхъ

онѣ смѣшиваются в* самых* рядах* в* таком* иорядкѣ:

вая порода, далѣе

а

рукѣ

Оставшаяся от* маленькагокола ямка утаптывается

ногою. Деревца размѣщаются
при чем* разстояніе

лѣвой

правой— малый сажальный колышека,

въ

опускает*один*

рядом* с* ямкой,

и

глубиною до 6 вершков*,

за ним* женщина, держа въ

а

(фиг. 16),

средній—

дѣлает* боль-

обыкновенно женщина. Взрослый рабочій

направлена
нато,

посадкаокончена, вся

чтобы поддерживать почву в* посад-

не допускать ее до заростанія

сорными травами.

производится так* называемахочистканасаасдепій,

С* этою цѣлыо

продолжающаяся до настуи-


31

—

леніх
уже

—

тѣнью насааіденій

их* сомкнутости, когда иод* густою

сорными растеніями

покрываться

6 году и слѣдовательно вътеченіе

наступает*
на 5 —
производить и

ственную и

денія;

въ

очистку

вмѣстѣ

с*

тѣмъ самуюдорогую операцію

иосадокъ.

необходимости
очисток*.
ностью показать

здѣсь

пользу

Но

чтобы

не

быть

вершк.

глубины,

степнаго
лѣсоразве-

и

в*

со всею нагляд-

позволю

я

себѣ

направленіи

этом*

успѣш-

глубоко убѣждены

голословным*

привести

Велико-

въ

Осенью 1876 года из* земель, находившихся предва-

сельско-хозяйственным*
иользованіемъ,

1'/ 2 десят.

дѣлѣ

-Всѣ степныелѣсоводы

произведенных* в*

Анадольскомъ лѣсничествѣ.
рительно под*

въ

необходимость очисток*,

и

результаты опытов*,

коих*

необходимо

составляет*самуюсуще-

своевременном*
ея производств'* кроется залог*

исправномъи

наго роста молодыхъ

сомкнутость

этих*5 — 6 лѣтъ

Очистканасажденій

насажденій.

почва перестает*

Такая

не уплотняется.

и

распаханы были

3 Д десят.

сплошь

вспаханысплошь

было 33 / 4 десят., из*

взято

почвоуглубителем* до 7

плугом* и

глубины и

на 1'/ 2 вершк.

на

1'/ 2

десят. проведены чрез* сажень по 2

глубоких* борозды

бителем*. Весною 1877 года на всѣха.

трех* площадях* произведенаобыкновен-

ным'!,
и

плугом* и

почвоуглу-

способомъпосадка2 — 3 лѣтннхъ сѣянцевъ береста, ясеня, остролпстнаго

татарскаго кленов*.

сплошь от*

бурьяна,

не очищалась.

уцѣлѣвшнха.

Затѣм*

треть

каждой изъ трех* площадей очищалась

другая треть очищалась только

а

третья вовсе

деревцев*, причем*оказалось слѣдующее:

Очищеннойвъ

Очищенной сплошь
На землях*

^ =

Вспахан, сплошь
глубоко ....
Вспахан, глубоко
бороздами ...
Вспахан, сплошь
....

14

2ар.

19

1

„

Ш/і

25

1

„

12і/а»

7

в.

„

Не очищенной

рядах*

Длина
дерев*

мелко

въ рядах*,

В* 1880 г. мною произведен* был* подробный перечет*
и обмѣр*

Длина

a

U

Длина

иобѣг.

До

И'

дер.

побѣг.

До

7'/ 2 в.

21

9 в.

2>/ 2 в.

45

4

в.

'/2

8

48

8

„

2

„

66

3

,

0,4,

38

8

„

2і/ 2

„

66

„

7</я„

дер.

побѣг.

о іЗ

В.

;>

Цыфры эти не требуют* комментаріевъ.

Очистканасажденін

производится: конная между рядами иосадокън ручная
Фнг.

въ рядах*,

17.

между деревцами. Для конной очистки употребляютсяпятилемешный

скобель (фиг. 17), трехлемешный(фиг. 18)

и

скобель-рѣзак*

(фиг. 19),

для руч-


J2

—

ной— ручной скобель (фиг. 12) и мотыга или сапка(фиг. 20).
при

конной очнсткѣ,

признатьпяти и

как* по

усиѣшности,

трехлемешныескобели.

Наилучшимиорудіями

по качеству

так* и

работы слѣдует*

Из* самагоустройства скобелей легко

употребленіе

понять и

фиг- 18 -

очистках*.

при

их*

Существенным* услоуепѣганости

віемъ

служит*

и

очистока,

дешевизны

свое-

их*

временность.

Поэтому

принято

правило

за

производить очистку,

бурьян* не под-

когда

нялся выше двух* вершков'ь;

чаѣ

этом* слу-

въ

идут*

очистки

скоро

ходятся

значительно

дешевле,
соком*

и

об-

довольно

чѣмъ при вы-

бурьянѣ,

когда

работаскоблями сильно затрудняется. В* тѣхъ случаях*, когда очистка, по каким*
либо причинам*,не была сдѣлана своевременно, бурьянѴдостигъ

значнтельна-

роста п,

го

бы

мог*

затруднить

послѣдующія
то

для

очистки;

выволакиванія

вслѣдъ

его

будучи

скоблями,

нодрѣзан*

фиг. 19.

за скобля-

ми пускается борона,

которою

кромѣ стяги-

бурьяна дости-

ванія

гаетсяи

большее раз-

рыхленіе

почвы.

Въ

среднемъ
принятопроизводить в'ь

первый и

второй годы по четыре
конныхъ и четыреручныхъ

очистки, въ

томъ—

двѣ

третьем* году — три конных*

конныхъ

и

одну

ручную

и

въ

и

три ручных*,

въ четвер-

пятом* — одну конную очистку; на

шестой год* рѣдко потребуется одна конная очистка.

нятно,

что

Но

по-

эти сред-

ніх числаварінруют*,
смотрх по

почвенным* условіхм*,
и

на однѣхъ

по

состоянію

росту

почвах* число очисток* моасетъбыть

других* почвах* больше.

насаасденій;

меньше, в*

мѣстнымъ

в* иные годы

другіе

годы и на

Общее асе и основное правилосостоит*в* том*, чтобы

почва въ посадкахъсо дня ихъ

рыхлою н

погоды и

образованія

не допускалась бы до заростаніх

и

до

наступлеиія

сорными травами.

сомкнутостибыла


4. Во.іращеніе
в*

тѣмъ

тѣни и слѣдовательно не затѣнхя
сухихъ восточныхт.

отъ

защнщаютъ ихъ

выращиваются

насажденій,

закладываются между рядамимолодых*

большой

еще

не давая

Необходимые для посадок* сѣанцы

сѣяіщевъ.

Гряды

грядах*.

вѣтровъ.

которыя,

вмѣстѣ

всходов*,

Приготовленіе

съ

гряд*

состоит*въ

слѣдующемъ: между рядами молодых* посадок* перекапываетсядо

6 вершков*

глубины полоса земли в* іу 2 арш.

всѣ

шириною,

разравнивается граблями и

разбиваются, грядка

тельно

комки земли тща-

укатывается катком*

(фиг. № 21) для уплотне-

нія почвы,

бока грядки

а

обрѣзываются

мотыгою .

На приготовленных* таобразом* грядах*

ким*

поперечный

проводятся

бороздки на4вершкаодна

другой, въ

от*
и

которыя

высѣваютсх древесных

сѣмена. Бороздки дѣлают-

чтобы

сх такой глубины,

бы-

земляная покрышка
ла

приблизительновдвое

толще

сѣменн. Сѣмена высѣваются

осенью, яіелтая
въ началѣ

сѣмянъ,

акація

берест*, вяз*

мах,

въ различноевремя:

и

высѣвается:

кленов*, бѣлой н желтойакацій

3Д

—

посѣвъ

мая,

для

и

въ

грядахъ

условіяхъ

полотыі
погоды и

также и

нльмовыхъ

во

и

втором*,

на постоянноемѣсто въ

На одну

—

і/ 2 фунта,

породъ,

если

и

если посѣвъ

предупрежденіе

въ

нхъ

слоема, камыша или со-

ранняго

молодые всходы могли

уход*

за питомником*

То н другое дѣлается по мѣрѣ надобности,

грядъ.

заростанію

грядъ

сорными травами.

4 — 6 вершковъ,

бѣлой акаціи
а

іюля.

или

сбора

четверика, ясеня,

породъ,

этом* случаѣ

какъ в*

достигнутъ вышины

бывает* у дуба

желтой акаціи

началѣ

гряды нльмовыхъ

пострадатьотъ весенних*утренников*. Дальнѣйшій

смотря по состоянію
цы

посѣва

толстымъ до 3 вершковъ

сѣмянъ весною, такъ

состоит*въ поливкѣ

апрѣля

тотчасъпослѣ

желудей 1 / s

сѣмянъ отъ зимних* морозов*

защиты

проростанія

мая,

обильно поливаются и прпсарнваются
половою,

гряды ate ясеня, кленовъ и дуба, а

сдѣланъ осенью, покрываются

концѣ

1 фунта, береста,вяза и илпма1 / і

Тотчасъ послѣ

сдѣланъ въ концѣ

дубъ — поздно

клены и

— въ

іюня и

дубовыхъ

смотря по качествусѣмянъ.

бы

концѣ

илимъ или въ

или же поздно осенью, ясень — въ концѣ

квадратную сажень грядъ

ломы

акація

бѣлая

— раннею весною,

в*

у ясеня в*

насаасденіе.

что

первом* году,

при
у

Когда сѣян-

благопріятныхъ

береста,кленовъ

и

третьем*, то ихъ высаживают* прямо

Выкопка сѣянцевъ изъ гряд* производится

пред* самоюпосадкою, при этом* сѣянцы

сортируютсяп

негодныедля

посадки

отбрасываются, очень длинныекорни сѣянцев* обрубаются острым* топором* и
оставляются не длиннѣе

4 вершковъ.

Соотвѣтственно обрубкѣ

ваются и вершинки сѣянцевъ, за исключеніемъ

ясеня и

которыхъ такая обрубка вершннъ оказывается вредною.

сѣянцы, до высадки их*

въ

насажденіе,

корней, укорачи-

остролистнаго
клена, для

Выкопанные изъ грядъ

прикапываютсявъ канавки, чтобы предо-

хранить корни ихъ от* высыханія.

Вот*

въ

общпхъ и

при лѣсоразведеніи

в*

главных'*

чертахъ

всѣ

нріемы,

практикуемые нынѣ

Велико - Анадольской* степномъобразцовомъ

чествѣ. При этомъ путемъмноголѣтняго

опыта

выработаны слѣдующія

лѣснп-

урочныя

положенія:
Срѳдинскій,

■і

Отчѳтъ

чѳтвѳртато

отдѣ.та

иьтстгшктг.

3


34

Потребноеколичество
НАИМЕНОВАНІЕ

РАБОТЪ
Взросл

ыхъ

рабочихъ

1. Распашка одной десятины до 6 вершк.

2. Боронованіе

глуб.

одной десятины в* 3 бороны

Срѳдннхъ

Воловъ

2

4

12

6

—

—

16

9

1

.

или

лошадей

рабочихъ

3. Выкопка 1 1 760 шт. сѣянцев* для посадкиодной
обрубкою

десятины, съ сортировкою и

4. Подвозка сѣянцевъ,

5. Обозначеніе

.

посадныхъ рядов*

1

.

смотря по разстояпію.

.

Ѵ4-

сятин'* (маркировка) .........

6. Посадканасажденія

на

Ѵ

2 -

1

одной де-

на

■

одной десятннѣ.

.

.

3Д

•4

3

3

4

—

7. Однократнаяочисткаодной десятины:

а) конными орудіямн

.........

б), ручными орудіямн

.........

1

1 —

3 Д-1
4

—

6

2

—

3

з д-і

8. Перекопказемлидля грядъ, выравннваніе, укатываніе

обрѣзка

и

9. Посѣвъ

гряд*,

на 100 кв. саж.

сѣмян* в* бороздки

10. Прнсарнваніе
11. Покрытіе

гряд*

соломою

половою

.

5

—

7

......

3—5

......

П/2-2
3-4

..........

12. Однократноенолотье

.........

13. Однократнаяполивка с* подвозкой воды.

.

2 — 4

3

—

5

2

—

4

2 — 4

14. Сбор* одного пуда сѣмянъ:
ясеня

..............

ильмовых*

породъ

..........

остролпстнаго
и татарскаго
кленовъ

бѣлой и яіелтой акацій

По дѣйствующимъ нынѣ

смѣтамъ,

для

культур*,

Ярцузском* участкѣ

10

25

7—10

.

5

—

8

Велико-Анадольскомъ лѣсничествѣ

именно: въ

Велико-Анадольскойдачѣ 90

20 десятин*. Культуры

прекращены съ 1883 года,

вслѣдствіе

представляемых*очертаніемъ

на Константинополь-

значительныхъ неудобств*

этого участка.

лѣснпчествасостоит*
изъ завѣдующаго лѣсннчествомъ, шести

Адмннистрація
его помощников* и

администрацію

в*

—

—

Шаитанскомъ
и Мало-Яннсельскомъпо 30

десятин*, на участках* Ялынском*,

ском* участкѣ

.

........

еяіегодно засаживается
200 десятин*, а

десятин*и на

.

6
15

одиннадцати
объѣздчнковъ.

составлхетъ7946

Средній

ежегодный расход* на

рублей. На производство культурных* работа,

ежегоднорасходуетсх
в* среднем*до

10,000. Для выполненія

всѣхъ

культурных*

работъ ежегодноупотребляетсявъ среднем*до 27000 рабочихъ и до 7000 воловъ
или

лошадей. Всѣ

водятся

работы на участках*Велнко-Анадольскаголѣсничествапроиз-

вольнонаемными рабочими, въ

Велико-Анадольскойже дачѣ

— частью

вольнонаемнымирабочими, частьюменнонитамп,
отбывающими, взамѣнъ воинской

повинности, обязательную

лико-Анадольской дачѣ

службу въ лѣсныхъ командахъ. Находящаяся въ Ве-

лѣсная команда состоитъизъ 100 человѣкъ

обязанныхъ

рабочихъ.

Съ 1884 года въ Велико-Анадольскойдачѣ, согласнопредначертаніямъ
устройства, приступленоуже къ сплошной окончательнойвырубкѣ

сажденій.

Площадь

лѣсо-

старыхъ на-

ежегодной рубки ограничиваетсяпока одною десятиною.

■


35

—

Этотъ нервыГі

ѳксплоаіаціп

опытъ

искусственно
разведеннаголѣса показалъ, что

лѣса, ирп окончательнойвырубкѣ

одна десятинатакого

35-лѣтнемъ возрастѣ,

въ

600 рублей чистаго дохода. Но этимъдоходность искусственно
разве-

даетъ до

деннаголѣса еще не ограничивается;въ

вырубки,

его

—

двѣ

производится

каждомъ

насаждевіи,

до окончательной

рубки въ

рубки. Такія

даже три проходныхъ

и

Велнко-АнадольскоГг дачѣ въ настоящеевремя ведутся ежегодно на площади до
50 десятпнъ. Онѣ начинаютсясъ 10

лѣтъ.

ряются чрезъ 8 — 10

возраста насажденія

11 лѣтняго

—

При каждой такой рубкѣ

повто-

и

получаетсясъ десятиныдо

15 руб. чігстагодохода. Такимъ образомъ, затрачивая, при настоящнхъ способахъ
культуръ, до

50 руб.

теченіи

сятины въ

облѣсеніе

на

лѣтъ

35

расходъна облѣсеніе

одной десятины, казна выручаетъ съ этой де-

десятины, т.

превращаетсявъ 275

руб.

десятины35-ти лѣтняго

рублей. А

до 630 — 645

80 к.,

е.

то,

насажденія

50 руб.,

630 руб.,

чрезъ 35 лѣтъ

отъ продажи одной

слѣдовательно, выручая

лишь

первоначальный

такъ какъ

при 5 сложныхъ °/„,

возвращаетъ

казна не только

первоначальный капнталъсъ наросшими на него процентами,но и

весь

чистой прибыли 354

чаетъ

12 коп.

отсюда ежегодный расходъ на

полу-

ежегоднаго

администрацію,

при общей площади лѣснп-

ннструментовъ,что,

далеко превышаешь аренднуюплату за землю, при отдачѣ

Такимъ образомъ, лѣсоразведеніе

ско-хозлйственное
иользованіе.

зывается очень выгоднымъ даже и

въ

такой

въ степяхъока-

вырубленныхъ площадей, то оно

хІто касаетсяестественнаго
возобновленія

По представленнымъ
на выставку образ-

цамъ однолѣтней поросли можно судить

рядомъ съ которымъ идетъ и

ея подъ сель-

экономическомъотношенін.

не оставляетъ желать ничего лучшаго.

лѣса,

руб.

по 10

е.

8 рублен чпстаго дохода съ десятины. А

получается до

концовъ

доходъ

культурныхъ

т.

6,685 десятпнъ, составляетъоколо 2 рублей на десятину, все-такивъ

чества въ

концѣ

и

20 коп.,

Выключая

дохода съ десятины.
ремонтъ зданін

руб.

объ успѣхахъ порослеваговозобновленія

обильное возобновленіе

сѣмянъ. Такимъ

отъ

образомъи будущность искусственно
разведеннаго
въ степи
лѣса вполнѣ обезпечена.
Теперь, когда возможность облѣсенія
дѣлены

наиболѣе

степейвполнѣ

доказана, когда опре-

степнаго
лѣсоразведенія

прнгодныя для

породы и

ботаны простые и дешевые пріемы такого лѣсоразведенія,
къ достижение
послѣдней

цѣли,

когда выра-

остаетсястремиться

нмѣлась въ виду при основаніи

которая

Велико-

Анадольскаголѣсничества,— къ улучшенію климатпческнхъ
условій степей
путемъ
болыпаго разведенія

возможно
лишь

при друлшыхъ

и этацѣль

сухіе

и

деміп,

лѣсовъ.

Но эта цѣль

будетъ достигнута,тогда нынѣшиіе

жгучіе

вѣтры,

можетъ быть достигнута

обществъ. А когда

правительства,частныхълицъ и

бездождіе,

засухи и

губительные для степныхъ
хозяевъ
недороды, разныя

этшзоотіи

и

эпи-

быть можетъ, сдѣлаются преданьемъстариныглубокой!

X.

С. Полянскій

лѣсничества

взятый въ

ченной

подъ

береста,

3.,

квартала

многихъ

коллекцію

остролистнаго

коллекцію

лѣсничествѣ,

древесной

норослн,

клена

обрубковъ

которые

отъ

отъ

до

36

дачѣ

глинисто

сѣянцевъ
живыхъ

выше;

лѣса.

вершковъ

-черноземной

площади,

на

пней береста

разведеннаго

34

въ

образецъ

древесныхъ

попиенованы

выросшей

искусственно

побѣговъ,

1.,

экспонаты:

2.,

Велико -Анадольскаго

выставку отъ

на

Велико -Анадольской

питомникъ;

вяза,

нлярахъ;

іірисіалъ

слѣдующіе

почвы,

въ

уснліяхъ

и
п

ясеня,

засушенныхъ

экзем-

породъ,

4.,

предназна-

саженцевъ

выращенныхъ

образцы

и ясеня

Эта поросль
высоты у

послѣ

годовалой

вырубкп

состояла

обѣпхъ

изъ

породъ;
я*


36

—

5.,

на

орудій

культурныхъ

модели

помѣщены

страницахъ

предъидущихъ

1887

въ

году

масштабѣ

200

напечатанное

дачи,

раскрашенный

7.,

и

въ

рисунки

которыхъ

инструиентовъ,

и

описаніе. Велико -Анадольской

выше; 6.,

составленный

—

этой

планъ

саженъ

дачи,

англійскомъ

въ

дюймѣ.
Изъ веѣхъ

спеціалистовъ

особенно

замѣчателенъ

поврежденіп,

кихъ

обнаруживали
фактъ,

нить
въ

степи,

что

другихъ

чего

пока

то

породою.

показала,

легко

какъ

ственно-разведенный

освобожденъ

подроста,

Экспертная

лѣсннчества

плана

и

признавая

турныхъ

пріемовъ

золотую

медаль.

дипломъ

на

кихъ

выставкахъ

нихъ

получило

въ

адресъ

серебряной

Еакъ

сѣянцы

Харьковскаго

что

Велико -Анадольскаго
лѣснпчества,

Петербургѣ:

или

въ

съ

и

такого

и позна-

упрощенію

по

куль-

ему

присудила

было утверждено

Велико -Анадольскому

надписью:

1882

„за

отличные

размѣрахъ".
всероссійс-

на двухъ

годахъ,

первой

на

изъ

разряда,

соотвѣт-

древесныхъ

породъ,

2-го

— дипломъ

Рас-

медали.

и

саженцы,

Университета.

интересующихся,

услуги

участвовало

1872

второй

на

который

Велико -Анадольскаго

болыпихъ

въ

лѣсничество

а

возоб-

выставку.

на

выдалъ

медаль

въ

поросли

Образцы

быстро.

коммиссіи

который

Москвѣ

ясеня
искус-

лѣсоразведеніе,

степное

золотую

лѣсничествомъ

экспонированные

велпкія

лѣсоразведенію

по степному

Велико -Анадольское

ствующій

на

и

вырубки

выставленные предметы

постановленіе

Комптетомъ,

порядительиымъ

лѣсничеству

вліянію

и

Такое

береста

помимо

съ культурами

за нимъ

— стре-

сѣмяннымъ нодростомъ,
растетъ

осмотрѣвъ

описанія

и

подвер-

Велико -Ана-

забота

послѣ

были представлены

не

выращенный
нхъ

дубъ явился впослѣдствіи
поросль

Внрочемъ

затѣненія,

коммиссія,

ш-іъ

лѣсъ.

въ

одна

возобновляется

производится

отъ

дубомъ

изъ

припом-

теперь

ясеня,

и

лѣсоводамъ

насажденіяхъ

степи

сожалѣнію,

къ

комившись

успѣхи

въ

нѣкоторые

что

древесина

а

съ

Выставленная

скоро

лѣсу

такомъ

въ

будучи

—

и

замѣчено

остается

устроенныхъ

въ

преобладающею

новленіе

береста

при

года

Просматривая

Если

древесины.

наеѣкомыми,

не

42

росло

оказалось,

нородъ,

которыми

ииѣла ника-

не

почвенныхъусловіяхъ.

порчи

обращали

между

его

дерево

что

то,
и

повреждаются

лѣсничествѣ,

чтобы

на

обрубки,

— древесина

взрослыя деревья вяза,

часто

дольскомъ
миться,

смотря

признаки

загниванію,

гается

древесные

дуба,

климатическихъ

обрубки

выставленные
нихъ

обрубокъ

не

неблагопріятныхъ

публики

и

лѣсничества

Велико -Анадольскаго

экспонатовъ

вниманіе

—

обрубки

такъ

Кстати

изъ

Имнераторскомъ

обрубки
въ

собственность

замѣтить

древесныхъ

лѣсничества,

взятые

и

поступили

полученные

прежнихъ

здѣсь

породъ

и

музея сада

для

свѣдѣнія
орудій

модели

непосредственно

выставокъ,

хранятся

сельско-хозяйственномъ

музеѣ

изъ

въ

и

Свъ


37

—

Лѣснаго

музеѣ
и

Института,

музеѣ Петровской

въ

Воронежский

7.,

своей

съ

желая

губернскій
стороны

слѣдующихъ

рубки

орѣшника (Coryllus Avellana
и

чернаго

(Populus

тополя

было приложено

Экспонентъ

на

Spach.)

для

цѣнной

породы

Закавказья.

раставшаго

нѣсколько

былъ

направленно

32 Ѵ 2

лѣсу

въ

въ

мѣрѣ

обрубка

слоевъ

что годичные. слои

толщину

27

годичные

слои

—

сантиметровъ,

что

итѣли

толщину

всѣхъ

въ

слоевъ

75

а

другіе

лѣтъ

утолщеніе

Нѣкоторые

годъ.

метра,

изъ

всѣхъ

12 лѣтъ

образомъ

годичныхъ

всѣ

было въ періодъ

взятые

50

про-

пмѣли

всѣ

25 лѣтъ

—

63 милдостигла

пмѣли

24 — 25

показываютъ,

жизни съ

имѣлп толщину

слоевъ

своихъ

При

оказывается,

слоевъ

слои

нромѣры

эти

сплюснутости

въ третьи

достигла

толщина

дерева

нѣкоторыхъ

въ

вмѣстѣ

форму

жизни дерева

30 — 33 миллиметровъ,

Такимъ

толщины.

25 лѣтъ

вторыя

остальныя

въ

вмѣстѣ

жизни дерева

во

взятыхъ

25

четвертая

большое

самое

25 лѣтъ

первыхъ

этой
произ-

по толстому

112 лѣтъ.

направленіямъ

двумъ

(Zelcova

дерева,

обрубка

наиравленію

по

Кутаисъ.

представляя

Діаметръ

а

г.

съ древесиной

взять отъ

показывали ему

дзелковы по

37' — 50 миллиметровъ,
миллиметровъ

слои

его:

дзелковы

Кутаиса,

г.

сторонъ.

28 миллиметровъ,

жизни толщина

лиметровъ,

окрестности

Годичные

обрубокъ

обрубокъ

не

Государственными

адресъ

интересующихся

Этотъ

съ двухъ

37

сантиметровъ.

ивы,

бересклета

выставки экспонаты

управляющій

Почтовый

выставку

ознакомленія

сплюснутую

илима,

груши,

Къ этимъ обрубкамъ

Семеновичъ,

crenata

вяза,

клена,

По окончаніи

губерніи.

прислалъ

лѣсахъ

nigra L. , 15 лѣтъ).

Комитету.

Кутаисской

Имуществами

лѣтъ),

(30

об-

въ

пропзрастающихъ

ольхи

сельскомузея

своего

боярышника,

обратно
Андрей

Воронежѣ,

г.

L.), обыкновеннаго

объясненія.

Гамрекеловъ

изъ

остролистнаго

никакого

были отправлены
8.,

ясеня,

березы,

въ

всероссійской

прислалъ

породъ,

дуба,

лѣтъ),

(25

черемхи

осины,

Комитетъ

содѣйствіе

Харьковѣ,

древесныхъ

музеѣ

Политехническомъ

въ

Академіи.

Статистическій

оказать

въ

губерніи:

Воронежской

Москвѣ:

въ

Земледѣльческой

выставкѣ

хозяйственной

а

—

50 по

нолумилли-

имѣли отъ 6 до 8 мил-

частлхъ

лиметровъ.

Дзелкова принадлежите
ее

Planera

виду и ио

Iiichaidii Mich.,
цвѣту

пронзрастаетъ

ніи

коры

она

и въ персидских'!,

провинціяхт,

въ

вндѣ

нлины единичных'!,

рослыхъ

грабъ.

наноминаетъ

лѣсахъ Ленкоранскаго
— въ

Гилянѣ

лѣсахъ

деревьевъ

Ленкоранскаго

нмѣетъ широкое

Варцихе
этой

а

гдѣ

называют'!,

она вырублена

и является

Аджаметн встрѣчаются

и

породы

уѣзда,

Дзелкова естественно
уѣзда Бакинской губер-

Мезендеранѣ,

и

называютъ

Desf. По своему наружному

crenata

губернін вблизи носеленій

только въ

саждение. Что касается
дзелкова

въ

Одни ученые

ильмовыхъ.

Planera

нѣсколько

„азатомъ". Въ Кутаисской
кустарника;

семейству

другіе

вблизи Кутаиса,

ее

то тамъ

къ
а

среди

дубово-грабовыхъ

вкрана-

также Гиляна и Мезендерана,

распространеніе,

— растетъ

какъ на низмен-


38

—

ущелій,

среди горныхъ

ности, такъ и

Здѣсь

футовъ надъ уровнемъ моря.

—

подымаясь до

высоты отъ 2500

попадаютсястроевыя

деревья

ея

до

3000

въ

видѣ

чистыхъ насажденій.

Дзелкова любитъ влажную и
ея на

ныхъ

условілхъ

эта порода достигаем
отъ 10 до

въ этомъ случаѣ

верхушкѣ

попадаютсяэкзем-

хотя

прямой,

ровный,

14 саженъвысоты.

утолщающійся

незамѣтно

отъ

почвен-

Стволъ ея

основанія

къ

свободный отъ вѣтвей на значительнуювысоту. Дзелкова живетъ

и

200 лѣтъ.

болѣе

плодородную почву,

сухой известковой и глинистойпочвѣ. При благопріятныхъ

пляры

гаетеу комля

Встрѣчаются экземпляры ея, у которыхъ діаметръстволадости-

отъ 2 до 3 аршннъ.

Подобно свонмъ родственникамъ
— вязу,

берестуи илиму, дзелкова растете

обладает"!,большою

быстро, цвѣтетъ раннеговесною и

побѣго- производительною

способностью. Сѣмена ея созрѣваютъ осенью и между ними, подобно тому, какъ
у

береста, попадаетсямного нустыхъ и

Древесинадзелковы
новатымъ

оттѣнкомъ,

у

иногда занимаете
двѣ
она

бѣлаго цвѣта съ легкнмъ зеле-

нмѣетъ красновато
-бурое ядро,

старыхъ же

третивсего

обладаетевязкостью,

недоразвитыхъ.

молодыхъ деревьевъ

у

которое

діаметраствола. Кромѣ плотностии твердости

крѣпостью

и

не подвергаетсячревото-

упругостью и

чинѣ. ЖителиИмеретін и Ленкоранскагоуѣзда высоко цѣнятъ древесинудзелковы;
въ

домаганемъхозяйствѣ

изъ нея они дѣлаютъ постройки, которыя,

на сырость тамошняго климата, стоять

иостроекъ. Доски изъ дзелковы не коробятся и

выхъ

годны на ажурныя

ободьевъ.

ромъ мѣстнаго жителя и

эта порода считается
одною изъ нервостепенныхъ
дречто она безъ всякаго

вннманіл

гибнетеподъ топо-

эксплоататора
и съ каждымъ годомъ все

насажденія

исчезаютърослыя

И.

болѣе

Бремзенъ (смотр, вынускъ

сінскихъ степей,предполагая,
такое лредпололіеніе

сухіе вѣтры

и

нировалъ

Адресъ

г.

Эта лѣсная

дача

успѣшно

культурѣ

Его Высочества

Кутаисской

завѣдывающій
его:

что она будете тамъ

могутъ сильно мѣшать

лѣсная

Ольденбургскаго,

болѣе

первый Лѣснаго Журнала за 1873 годъ въ
Новорос-

ростн; но едва ли

можно считать основательным'!,, такъ какъ суровыя

безводіе

Гогіетская

и

ея.

„Дзелкова") совѣтуетъ разводить дзелкову въ южной половинѣ

9.

дубо-

не трескаются.Фанеры ея

работы. Подобно берестуи вязу дзелкова пригоднадля гнутья

Очень жаль,

весныхъ породъ.

статьѣ

не смотря

значительнодолѣе

Вообще по свонмъ техническим!,
свойствамъи обширному иримѣненію

въ хозяйственном'!, быту

вича

безъ иоврежденіл

лѣсами

губерніи,
Рудольфъ

зимы,

этой цѣнной породы.

Принца

Константина

Озургетскаго
Александровичъ

уѣзда.

Петро-

Экспо-

Гофмейстеръ,

Кутаисъ.
дача *) тянется отъ подножья

до вершины

горной цѣпи, соста-

вляющей часть Аджаро- Ахалцыхскаго хребта и нзвѣстнон подъ общпмъ назва-

ніемъ „Хнно", слуяшвшей
Отъ берегаЧернаго

границею
Россіи

до

послѣдней русско-турецкойвойны.

моря дачаотстоите
въ 28верстахъ, отъ станцін

желѣзной дороги „Натонеби"въ 26

верстахъ, а

въвверстахъ. Площадь дачи заключаете,въ себѣ
изъ коихт, подъ высокоствольным'!,

*) Настоящіл
составленнойдля
оішсаніе

свѣдѣнія
выставки

взяты

въ

насаліденіемъ

находитсядо 10

изъ литографированной
запискиР. А.
подъ

Закавказской

уѣзднаго города Озургеты—

около двадцатитыслчъ десятинъ,

лііственнымъ

Харьковѣ

Гогіетской лѣсной дачи".

отъ

заглавіемъ:

Гофмейстера,

„Краткое статистическое


—

39

—

тысячъ десятпнъ,подъ высокоствольнымъ хвопнымъ насаждені

десятпнъ,подъ лѣтннми
десятпнъ.
и

емъдо пяти тысячъ

пастбищами
и безлѣсными мѣстами тоже до пяти тысячъ

Дача начинается
приблизительносъ 1500 футовъ надъ уровнемъ моря
до

доходить

вершины

Хино— 8522

горы

Въ

фута.

самой дачѣ

протекаетъ

небольших'!, рѣчекъ (Джуджа, Акита и др.), направляющихся съ юго-

нѣсколько

сѣверозападъи впадающихъвъ рѣчку Натонеби,которая около поста

востока на

Св. Николая,

Черное море. До значительно большой

впадаетевъ

сѣверномъ направленіи

лежащей въ

и

впадающей около

поста

рѣки

Супсы,

Григорети въ

Черное море, отъ дачи около 15 верстъ хорошей колесной дороги.

Климате мѣстностн весьма здоровый и настолько теплый, что многія
породы,

весныя

нанримѣръ:

какъ

на

высотѣ

рододендронъ и

L.), достигающая даже

падубъ (Ilex Aquiiblium

здѣсь

старникаростомъ,

лавровишня,

южной Франціи

въ

видѣ

нронзрастаютъ
въ

неболѣе

крупныхъ деревъ,

аршина отъ земли свыше десяти вершковъ

въ

дре-

остролистеили

ку-

имѣющихъ

діаметрѣ.

Характеръдревеснойрастительности
въ Гогіетскон дачѣ таковъ: подымаясь
подножія

отъ

Хішо

горы

до высоты 3000 — 4000 футовъ надъ уровнемъ моря,

произрастаютъ
лнственныяпороды, далѣе слѣдуетъ районъпреимущественно

здѣсь

хвойнаго насажденія

номъ

насажденіи

6000 футовъ,

до высоты

пастбпщъ. На южныхъ

кихъ

слѣдующія

т.

породы:

знмнін

дубъ

букъ (Fagus sylvatica L.), грабъ (Carpinus Betulus
Lam.),

встрѣчаются горный илимъ (Ulmus

рѣліе

LaurocerasusL.),

(Prunus

насалсденіе
Carr.) и

и

липа

(Tilia

альпійслнствен-

(Quercus sessiliflora Sm.),

L.), каштанъ (Castanea vesca
Sm.),

montaua

падубъ,

остролпстъ или

L.)

(Rhododendron ponticum
восточныхъ склонахъ,

до полосы лѣтнихъ

е.

западныхъ склонахъ преобладаютъ въ

и

нонтійскій

intermedia DC).

лавровишня
рододендронъ

На сѣверныхъ n

наоборотъ, преобладаютъ нослѣднія

породы.

Хвойное

состонтъпочти исключительноизъ восточной ели (Рісеа orientalis

кавказской пихты (Abies Xordmanniana Spach.).

породы достигайте
громадныхъ размѣровъ

шенно дѣвственное,

не тронутое

чрезвычайно прямоствольный,
лиственнаголѣса

десятннѣ

и

Всѣ

неречнсленныя

вообще лѣсонасажденіе

рубкой по настоящеевремя.

полнодревесныйи

здоровый.

составляетене менѣе

дачи совер-

При этомъ лѣсъ

Средній

400 кубич.

запасъна

метровъ плотной

древесноймассы строеваголѣса самаголучшаго качества
и крупныхъ размѣровъ;
на

десятинѣ

хвойнаго таковой превышает!, 600 кубич.

По расноряженію
сланы

были

57

Nordmanniana Spach.

18Ѵ

2

вершковъ

изъ которыхъ

Willd.

въ

въ

древесныхъ и

двухъ

діаметрѣ;

одинъ

въ двухъ

Его Высочества, Принца Ольденбургскаго,

обрубковъ

10 вершковъ

изъ

которыхъ

Castanea vesca Lam.
13 вершковъ

Diospyros
метрѣ;

въ

Lotus

Fagus

вершковъ

въ

въ

діаметрѣ;

въ

образцахъ, Azaleapontica L.,

нослѣдней былъ 4 вершковъ въдіаметрѣ,
обрубкахъ,

изъ которыхъ

Acer platanoides L.

нмѣлъ

въ

одинъ

двухъ

діаметрѣ;

L. обрубокъ

Ficus

въ

одинъ

трехъ

діаметрѣ;

Carpinus Betulus
12

вершковъ

двухъ

образцахъ,

имѣлъ

обрубкахъ,

Carica L. — обрубокъ

нихъ

его

7'/

имѣлъ

Colurna L.,

вершковъ

изъ

двухъ

діаметрѣ.,

одинъ

Corylus
11

обрубокъ

L. въ

въ

обрубкахъ, изъ которыхъ

нослѣдней

имѣлъ

Alnus glutinosa

Betula alba, L.,

Cydonia" vulgaris Pers.,

sylvatica L. въ

діаметрѣ;

пмѣлъ

при-

Abies

кустарныхъ породъ:

обрубкахъ,

—

метровъ.

2

въ

діа-

одинъ

23

вершковъ

Fraxinus excelsior L. въ двухъ обрубкахъ, Hederacolchica


40

—

С. Koch,

обрубокъ

—

обрубокъ

имѣлъ

одинъ

12

вершковъ

бокъ его былъ 4'/ 2

16 вершковъ

Populus

вершковъ,

Prunus

Pinus

L.,

L. въ

Primus

шковъ въ

діаметрѣ, Pterocarya

обрубокъ

его

въ

имѣлъ

изъ

Rhododendron

одинъ

былъ

Aucoparia

15'/

Sm.

montana

изъ

въ

Vaccinium

Въ составленной

которыхъ

образомъ
денія

присланы

Кавказа",

Гофмейстера,
Говоря

читателя.

па

слѣдующее:

гаемые

породою,

небольшое
ной

деревцо,

дачѣ

деревомъ,

на высотѣ

L.),

вообще

и

ио словамъ

дерева,

въ

аршина

діаметрѣ, навысотѣ

аршина

конкурировать
шита,

достигаете

часто

Гофмепстеръ

говоритъ,

достигаете

въ

Гуріи

имѣетъ

и

древесины,

L.),

онъ

дости-

кустарникъ,

или

лѣс-

преимущественно

діаметрѣ

въ

на русскихъ,

эта

порода

10 и даже болѣе

размѣровъ
10

—

14

красотѣ,

съ

въ

вершковъ

гурійскихъ
въ

въ

чрезвычайной

сам-

рынкахъ.

ponticum
лѣсахъ

діаметрѣ.

бы

могла

древесиной

или загра-ничныхъ

(Rhododendron

крупнаго

вершковъ

лавровишня

дѣлѣ

тбкарномъ

радодендрона
что

внпманіе

размѣры,

12 вершковъ

отъ земли. Благодаря

столярномъ

нонтійскаго

стволъ

крѣпости

если бы была извѣстна

Касательно
часто

въ

и

—

и

наблю-

Въ Гогіетской

вышины.

10

„Деревья

Aquifolium

Медвѣдева

при-

главнымъ

остановить

(Ilex

L.

породъ,

собственныя

и

произрастаетъ

часто

Ulmus
16 вер-

земли". Лавровишня (Prunus Laurocerasus

отъ

Гофмейстера,

прочности

падубъ

весьма

Медвѣдева:

высокорослый

30 футовъ

до

Гуріи

весьма

плотности,

сочиненіп

„въ

котораго

у

DC. въ

Гофмейстеръ

А.

желаемъ

показаны такіе:

достигающим!,

одного

мы

остролистѣ

или

иногда

С.

Я.

Sorbus

которыхъ

имѣлъ

Эти свѣдѣнія

встрѣчаются

которыхъ

прибавлаетъ
этою

здѣсь

иадубѣ

о

L.,

изъ

діаметрѣ,

одинъ

діа-

въ

intermedia
въ

Р.

выставку.

сочиненія

изъ
хотя

L.,
Sm.

изъ которыхъ

L. и Vitis vinifera

Arctostaphylos

на

Primus

Pyrus communis

,

Tilia

20 вершковъ

11

14 вер-

18 вершковъ

изъ которыхъ

имъ

имѣлъ

Quercus sessiliflora

каждой изъ древесныхъ и кустарныхъ

о

заимствованы

кустарники

L.,

Sambucus nigra

для выставки запискѣ

свѣдѣнія

водить краткіл

обрубки

обрубкахъ,

vulgaris

имѣлъ

экземплярахъ,

діаметрѣ,

въ

одинъ

обру-

въдіаметрѣ,

avium

экземплярахъ,

L. въ двухъ

обру-

имѣлъ

его

одинъ

имѣлъ

одинъ
въ двухъ

діаметрѣ,

въ

нихъ

трехъ

діаметрѣ,

въ

L.

вершковъ

2

нихъ

діаметрѣ,

въ

которыхъ

ponticum

вершковъ

обрубкахъ,

Prunus

изъ

,

—

одинъ

вершковъ

caucasica С. A. Meyer.

Taxus baccata

имѣлъ

одинъ
двухъ

шковъ

10

L.,

его 9

L.,

insititia

14 вершковъ

обрубкахъ,

пяти

метрѣ,

L. обрубокъ

sylvestris

обрубкахъ,

двухъ

L,

Morus alba L., Persica

L. — обрубокъ

Tremula

domestica

Laurocerasus

Mespilus germanica

изъ нихъ

—

изъ нихъ

Desf.

Malus communis

Carr. въ двухъ обрубкахъ,

діаметрѣ,

въ

образцахъ,

двухъ

въ

діаметрѣ,

въ

Ilex AquifoliunvL.,

ціаметрѣ,

въ

былъ

діаметрѣ;

въ

вершка

orientalis

Picea

вершка

10 вершковъ въ діаметрѣ;

бокъ его имѣлъ

Mill.,

2

его

представленъ

котораго

—

L.)

г.

весьма


41

—

Въ заключеніи

своей запискиР. А. Гофмейстеръ
говорите:

обрубки

ставленные на выставку

безъ исключенія

всѣхъ

стающихъвъ

вѣроятно,

болѣе

не

менѣе

древесныхъ и

ста отдѣльныхъ

большей

которыхъ

частитолько

они

видовъ.

обрубки

средніе

произра-

совокупностиимѣется,

Тѣмъ

не

менѣе

составить

не возможно за недостаткомъ

выбраны изъ самыхъ

не

размѣры

тѣхъ породъ,

Относительнонаиболѣе

служатъ.

лавровишни,

взяты

общей

круп-

кустарниковъ, но характеризую™ собою

ныхъ экземпляровъ деревъ и
по

кустарныхъ породъ,
въ

обрубковъ было

По топ же причинѣ

„пред-

далеко не служатъ представителями

Гогіетскойдачѣ, которыхъ

полную коллекцію

времени.

—

остролиста
или

представителями

крупные экземпляры

падубаи ионтійскаго рододендрона".

Экспонаты Его Высочества, ПринцаКонстантина
Петровича Оль-

денбургскагоно своей величинѣ,

мнѣніго

Признавая

поколѣнія,

окончаніп

выставки,

С.-Петербургскій
Гродненскій

я,

съ

посѣтители выставки,

разрѣшенія

Его

Высочества,

Статистическій

брошюру П.

но даннымъ 1882

Комитете въ

„свѣдѣнія

Дикова
года

и

о

Гродно

г.

лѣсахъ Грод-

ней раскрашенную

ирп

губерніи.

Изъ этой брошюры

мы узнаемъ, что лѣса въ

Гродненскойгубернін

При такой лѣснстостина одну душу населенія

территорін

приходится болѣе

въ

въ

однихъ мѣстахъ ихъ много, а

приходитсяна душу.
десятпнъ, во

Изъ показаннойвыше
владѣнін

въ

площади

1882

губерніп.

иолудесятнны

лѣса. По уѣздамъ и даже но мѣстностямъодного уѣзда лѣса распредѣлены

Изслѣдуя

по

Его обрубковъ въ Импе-

году занимали837818 десятпнъ, что составляете18% всей

неравномѣрно,

не

Сельско-хозяйственныйМузей.

губернскій

ненской губерніи"

лѣсовъ

По
и

характеръ научной коллекціи.

отправилъвсю коллекцію

прислалъна выставку

472855

пред-

отдѣла.

выставленныеэкспонатыединственными
въ своемъродѣ

раторскій
10.

имѣлн

потому, что

послѣдующія

карту

четвертого

чтобы съ ними ознакомились не только

желая,

но и

прекраснойотдѣлкѣ

и

выставкѣ

спеціалистовъ эти экспонаты достойны высшей награды

премированы лишь

и

рѣдкости

особенный интересъвъ

ставляли

крайне

другпхъ едва 0,1 десятины

лѣсовъ

принадлежите
казнѣ

частныхъ лнцъ находится 364963 десятины.

же

лѣсное хозяйство губерніи,

нельзя не

замѣтпть,

что въ то время какъ

частныелѣса безъ расчета
рубятся,

въ казенныхъ воздерживаются отъ усиленной

эксплоатаціи.

зубровъ остаютсяне тронутыми и даже ого-

Съ цѣлыо

охраненія

роженными 54000 десятпнъ лѣса въ Бѣловѣжской

и

14000 десятпнъвъ Свислоч-

ской дачѣ. Срубленный въ лѣсахъ Гродненскойгубернін лѣсъ идетедля мѣстныхъ
нулщъ,

другіл

часть отправляется въ

губернін

и

сплавляется за границу.

Касательно древесныхъ породъ надо сказать, что соснаи ель составляют'!,
преобладающія
саледенілми,

породы
такъ и

въ

лѣсахъ губернін;

смѣшанно

онѣ встрѣчаютсл какъ чистымина-

между собою пли съ лиственнымипородамиво

всѣхъ уѣздахъ, за нсключеніемъ Кобрннскаго, гдѣ ель попадается
рѣдко и то только
въ

сѣверной частиуѣзда. Дубъ, береза, осинан ольха встрѣчаются также чистыми

насаясденіямн,

прнчемъдубъ

жаискомъ, Брестскомъи

только

въ

Кобрппскомъ, а

уѣздахъ Сокольскомъ,

Бѣльскомъ,

въ остальныхъ является

Пру-

прнмѣсью

къ


—

теперь встрѣчается

небольшими группамивмѣстѣ

яблонь

дикая

груша

и

попадаютсяна

ея

ревья

150

съ елью,

рыхлой и глубоко песчанойночвѣ;

въ

возрастѣ

отъ

футовъ вышины

и

дубомъ и березою. Наконецъ

лѣсовъ,

оиушкѣ

орѣшникъ во всѣхъ

а

Сосна въ Гродненской губерніи

елово-лнственныхъ насаліденіяхъ.
растетена

большею частью въ смѣше-

рѣдко,

Ясень, остролистный кленъ, вязъ и берестърастутъотдѣльными

съ елью.

деревьями и

образуетеиногда

Липа прежде занимала

не значительной величины.

и

значительны» площади, а

нін

—

Грабь въ западнойчастигуберніи

другимъ лѣснымъ породам'!,.

сплошные участки, хотя

42

въ

Бѣловѣжской

лучше всего

пущѣ

200 до 240 лѣтъ безъ признаков'!, порчи;

5 футовъ въ діаметрѣ

есть де-

онѣ

нмѣютъ

Ель растете
хорошо

у комля.

влажныхъ суиесчанныхъ
богатыхъназемомъпочвахъ и въ

на

60—70 лѣтъ достигаете,

технической
зрѣлостн. Она лшветъ свыше 150 лѣтъ и размѣрамн своими въ одинаковомъ возрастѣ
рошо

превосходить сосну.

Дубъ,

грабь, ясень, бересте,и вязь хо-

богатыхъ перегноемъ
почвахъ, на ровныхъ мѣстахъ,

растутъ на сырыхъ,

или на островахъ среди трясинъ.

Техническойзрѣлости дубъ достигает!,въ воз-

раст*120 — 160 лѣтъ. Грабь не достигает"!,значительных
1!, размѣровъ
Наилучтій

ровенъ.

вязь

росте, ясеня

живутъ до 150 лѣтъ

метра у

комля.

почвѣ

оте,

лѣсахъ губерніи

Береза лшветъ въ

не бываете

п

80 до 100 лѣть.

достигают*100 футовъ высоты,

и

суглиннстопесчанойночвѣ
метра, на

подѣлокъ

для

Берестъи

при 2-3 футахь діа-

80-100 лѣтъ

на свѣжей

и

достигаете
80 футовъ высоты при двухъ футахъ діа-

же песчанойзасыхаете,въ

Ольха растете,хорошо

40-50 лѣтъ.

мѣстахъ у рѣчекъ и достигаете,зрѣлостн въ 40-60 лѣть.

на мокрыхъ

11. Де-Карріеръ
скаго уѣзда

Анатолій

Аркадіевичъ,

Херсонскойгуберніи.

Юго-Западныхъжелѣзныхъ

землевладѣлецъ Елисаветград-

Адресъ его: стаиція

Ново-Украинка

дорогъ.

Экспонентепринадлежите)
къ числу выдающихся сельскпхъ хозяевъ Херсон-

ской губернін,

онъ въ недавнее
время былъ президентомъ
Имнераторскаго
Общества

сельскаго хозяйстваЮжной Россіи.
созданаи
года.

удалась въ

Одессѣ

Какъ передовой сельскій

ленковой

и

при деревнѣ

Благодаря всецѣло

его

сельско -хозяйственнаяи
хозяинъ онъ въ

Каменоваткѣ,

энергіи и заботливости

заводская выставка 1884

своемъ

имѣніи

при

1874 года приступил'!,къ лѣснымъ посадкамт,въ лолібпнахъ, оврагахъ
нхъ,

а

съ 1880 года занялся

съцѣлью

отъ вреднаго дѣйствія

вѣтровъ и для

восточныхъ

предохраненія

равномѣрнаго снѣжнаго покрова отъ сдуванія
въ сторонѣ. По граннцѣ

по бокамъ

его

хдѣбныхъ носѣвовъ

удерлинія

зимою на поляхь

вѣтрами. Для

этой посадки

24 десятиныкаждая, то есть но 240 ногониыхъ салгенъ

въ
и

и

посадкой на открытой степишпрокихъ иолосъ въ

20-30 рядовь защитныхъ насажденій

степь разбитана клѣтки

дачѣ Гаври-

омываемой рѣчгсою Мертвоводомъ, еще съ

срединѣ этнхъ клѣтокъ

посаженызащнтныя

насажденія

полосамишириной20 и болѣе

салсенъ,такъ что между сосѣднпмн параллельными

полосамиостается
для носѣва

поле въ 10 десятпнъ, имѣющее ширину 100 салсенъ.

Насажденія

г. Де-Карріера,

разрослись и

занимаяплощадь въ 200 десятпнъ, во многпхъ мѣстахь

уже начинают'!,приноситьпользу полеводству. Министерство
Госу-

дарственных'!,Имуществъпремировалоэти насажденія
золотою медалью н

А. А. Де-Карріеръ собственныхыінтомннковъ
устроены посредством'!, нокуниаго матеріала.

двухлѣтнимн саженцами
ивы

н

не имѣеть.

Всѣ

Русла овраговъ

тополя подъ лопату, бока лее ихъ,

распаханные
плугомъ, онъ обсадплъподъ колъ и

чін, клена, вяза,

высшею наградою
-большою

нреміей вт, 500 нолунмнеріаловъ.

бѣлой акаціи,

его посадки

онъ засаяшвалъ
предварительно

лопату саженцами
ясеня,

гледи-

дуба, каштана, березы, внргннскагоможжевель-


43

—

ели

нпка,

Защитных

сосны.

и

Онѣ состоять

клена.

на

разстояніи

угнѣтаемыя

деревца

ваются

рядовъ,

Успѣхъ насажденій

или

гдѣ

турахъ

имѣніи

онъ

сокъ

изложилъ

совѣты

предлагаете
съ

сажень

рядъ

ребляя

для этого

затѣнепія

ходъ

ряда

2

—

5000

въ

образомъ

не

деній

продолжительный

на

слѣдуетъ,

Мнѣ

долговѣчность.

вообще

кажется,

г.

сельскаго
идею

хозяина,

степнаго

насажденій,

основаніи

такого

удостоилъ

А.

Экономическаго

А.

нолосъ

и

признала

Де-Карріера

Общества.

его

въ

золотой

на

видѣ

должно,
и

на ихъ

полосъ

и

которые

лѣсниче-

хозяинъ

долженъ

себя дома.

плапъ нроизведенныхъ

дѣлѣ

экспоненту
въ

золотой

заслугу

болыинхъ

защитныхъ

Имнераторскаго

раз-

для поле-

медали.

Распорядительный

медали

насаж-

совсѣмъ

Области Войска Дон-

а выращивать у

достойнымъ

эксиертовъ,

также не

казеиныхъ

приписывая

осущёствившаго

не

тѣхъ иріемовъ,

осмотрѣвъ

между

очистку

защитныхъ

сельскій

покупкой,

къ

никоимъ

насажденій

лѣснпчествахъ

лѣсоразведенія

заключенія

травъ

устройствѣ

работъ

и то только

насажденіями

молодыя,

роста

счи-

такой рѣдкой

саженцевъ

Бердянскомъ

выставки,

защитныхъ

перваго

водства

пріобрѣтать

коммиссія

мѣрахъ

сорныхъ

и

скорѣйшаго

ироростающихъ

же

на

упот-

саженцевъ
при

за

молодыхъ

оставлять

лѣсокультурныхъ

саженцы не

Де-Карріеромъ

у

должно держаться

степи

Донецкомъ и Міусскомъ

Экспертная

покосу

къ

что при

въ

необходимые

число

уходъ

согла-

отъ саженца,

3 раза въ лѣто

—

на задержку

ствахъ

успѣха

2

во

а

какъ для

указанное

очистки

Велико-Анадольскомъ

и

насажденія

и

въ

Для

сажать

такъ

приняты

скаго.

экспонента

какъ этимъ можно затянуть

безъ

облѣсепіи

при

Не могу

дальнѣйшій

повліяетъ

какъ это сильно

второй

работъ,

саженцевъ,

срокъ,

изъ запи-

работъ.

насажденій

такъ

насажденія

сомкнутыя

Въ первой

саженецъ

въ

куль-

сторонѣ

финансовой

къ

аршина

саженцахъ

лѣсныхъ

подобныхъ

Подрѣзывать вѣтви

травъ.

деревьями

Харьковѣ

въ

50 саженъ

записку о

равно нельзя согласиться

сводя

отъ сорныхъ

рядовъ.

культурныхъ

площади

очистку

4 лѣтъ,

вѣтвей

подчисткѣ

іу 2

малымъ;

производить

2)

записку

почтеннаго

окультированной

теченіе

такъ

своихъ

на

и

выставку

масштабѣ

въ

роста

вырубаются.

или

номежъ

разсажи-

мѣрѣ

по

ихъ сапками

лѣсоразведенія.

производству

только

чрезвычайно

носадкѣ
въ

отъ

мѣста,

очистки

имѣнія,

планъ

стеинаго

къ

далѣе

земли пропашниками

пояснительную

предложеніемъ

ситься

тается

3)

и

другія

показаны насажденія,

примѣнимости

о

на землѣ,
на сажень

обыкновенно

нхъ,

сельско- хозяйственную

1)

вяза, то изъ

коль пли лопату

друга;

отъ

въ

зависите отъ тщательной

красками

въ

вопроса

подъ

дороговизны

пересаживаются

прислалъ:

чистаго

вяза, ясеня и остролистнаго

9 вершковъ. Ряды отстоять

или

3 / 4 до 1і/ 2 аршина другъ

На всероссійскую
Де-Карріеръ

дюймѣ,

8

то пзъ

акаціи,

посаженныхъ

на

и отъ разрыхленія

травъ по рядамъ

г.

устроены

бѣлой

Саженцы, вслѣдствіе

отъ друга.

другъ

изъ

распаханной

предварительно

полосы

изъ смѣси

то наконецъ

вяза и ясеня,

—

На

Комитетъ
Вольно-


44

—

—

12. Зміевское казенное лесничествоХарьковской губерніи.
ровалъ

лѣснпчій

его:

Зміевъ.

г.

Экснони-

Почтовый

Ярославъ Валерьяновичъ Гурскій.

адресъ

Зміевское лѣсиичество состонтъизъ 10 дачъ, общая площадь его 8092 десяИзъ дачъ лѣснпчества для наст, интересны
Голянская и Гомолыпанская

тины.

757 3 Д

насажденія

десятпнъ,

50-80 лѣтъ,

а лнственныхъ25-50

сосною 120 десятпнъи
въ

рода:

десятинахъ.

хвойныя-соеновыя на 540

Возрасть сосновыхъ насажденій

Обороте, рубкп 90-лѣтній.

лѣтъ.

господствуете,дубъ съ нрнмѣсыо

берестаи

лппы,

двоякаго

осины,

возрасте

насажденій

На выставку были доставлены г. Гурскнмъ

и

двухлѣтніе

одно и

пяти-лѣтніе

сѣянцы

Далѣе,
вилъ

ясеня,

изъ

Независимо этого

желая показать росте крупныхъ экземпляровъ

обрубокъ его діаметромъ

225

25 1/ 2

въ

основаніи

лѣсничества.

въ

діаметрѣ.

заключенія

взятый

вершковъ,
въ

дуба, онъ выстана

высотѣ

Гомолынанскойдачѣ

Представленныйг. Гурскимъ обрубокъ

лѣтъ.

вѣтвей этого дуба, выросшей

вершковъ

дуба, бѣлой

(Caraganaarborescens
L.), собранныхъвъ есте-

искусственно
- разведенныхъ насажденіяхъ

имѣвшаго

дачи:

трехъ, четырехъ

боярышника,

трехъ аршинъ отъ земли съ дерева, выросшаго
и

2)

саженцы лиственницы съ землею.

желтой акаціи

и

ственныхъ и

хотя

Голянской

изъ

сосны съ землей, и

экспонентъприслалъ сѣмена сосны,

акаціи

ясени, остролистнаго

отъ 30 до 80 лѣтъ,

150 лѣтняго возраста. Почва въ дачѣ суглинистая.

есть едннпчныя деревья

1)

Закультнровано

1600 квадратныхъсажеиъ. Гомолыпанскаядача площадью

3372 десятины; здѣсь

клена,

здѣсь

лиственныя на 90

десятпнахъи

Голянская дачаплощадью въ

доставленына выставку экспонаты.

дача, откуда н

—

на 15

одной

имѣлъ

аршинъ отъ земли,

Распорядительный Комитете выставки,

экспертнойкоммиссіи,

прпсудилъЗміевскоіму

усиѣшное лѣсоразведеніе

ничеству похвальный лпстъ за

и

11
на

лѣс-

за древесныя

сѣмена.
13. Кавказское Общество Сельскаго Хозяйства въ г. Тифлисѣ.
гатомъ отъ него на выставкѣ

Деле-

былъ Викторъ Николаевичъ Геевскій.

Ни одно пзь сельско-хозяйственныхт.обществт. не отнеслось съ такимъвниманіемъ и сочувствіемъ
ство

къ дѣлу

выставки въ

Сельско-Хозяйства. Получнвъ

прнглашеніе

отъ

оказать содѣйствіе

въ

кавказскихъ сельскнхъ хозяевъ,

это

коммпссію

альную

выставки и даліе

натовъ,

болѣе

свонхъ

а

нудовъ

распространены
программ'!, выставки среди

Общество нашло полезным'!, учредить спеці-

членовъ для

органнзаціи

кавказскихъ экснонатовъ, собранныхъ

Кавказскаго Отдѣла
тѣхъ экспосентября

стараніемъ Общества

отправлены по военно-грузинской
дорогѣ

оттуда въ Харьковъ.

Отдѣла выставки. Здѣсь
лѣсныя

Кавказское Обще-

направленыбудутъ чрезъ его посредство. Въ началѣ

Сельскаго Хозяйства, были
кавказ'!,,

какъ

ассигновалоденьги на отправку въ Харысовъ всѣхъ

которые

150

пзъ

Харьковѣ,

РаспорядительнагоКомитета выставки

въ

Влади-

Эти экспонаты составилиоснову Кавказскаго

средиразнообразных'!,нредметовъбыліі

древесныеобрубки,

карты н планы.

Кавказское Общество Сельскаго Хозяйства выставило: 1) лѣсостатистическую
карту Кавказскаго края, въ масштабѣ

40 верстъвъ дюймѣ,

съ


—

45

—

показаніемъ относительнаго
количества лѣса
вблизи Пицунды.

выросшей

дико

лозы,

2) обрубокъ виноградной

и

Карта отправлена мною въ

Императорскую
ПубличнуюВибліотеку въ С.-Петербургѣ.
обрубка виноградной лозы,

(онъ имѣетъ 8 вершковъ

удивлявшаго
въ

діаметрѣ

Что же касается

своей толщиной сиеціалистовъ
при

25 годичныхъ слояхъ),

то

собственностьмузея Кавказскаго ОбществаСельскаго

онъ составляешь

возвращенъ послѣ

Хозяйства, куда и

выставки.

Распорядительный Комитетавыставки въ высшей степени
иризнателенъ

Кавказскому Обществу Сельскаго Хозяйства

содѣйствіе

выставкѣ

и

сочувствіе

за

за присылку интересныхъэксіюнатовъ.

Самарской

14. Карзинъ Иванъ Михайловичъ Николаевскаго уѣзда

губерніп.

и

Адресъ его: г. Николаевскъ.

Экснонентъсостоитъуправляющігаъ инѣнія Варварышо Ж. А. Гезенъ, откуда
прислалъсвои экспонаты. Имѣніе

и

располояіено
г.

юговосточноГі

въ

Варварышо,

площадью 4000 десятинъземли,

частиНиколаевскагоуѣзда,

въ

Клішатъ континентальный
съ характерными
признаками
— сухіімъ,
и

150 верстахъотъ

Самары. Мѣстность здѣсь степная,лишенная всякой древеснойрастительности.

холодною, часто малоснѣжною

нересыхаютъна перекатахъ
и
черноземъ по

Рѣкн

зимою.

образуютъ дѣпь

возвышеішостямъ-сыртамъ и

жаркпмъ лѣтомъ

весной,

многоводныя
озеръ съ

лѣтомъ

стоячей водою. Почва

солончаковая по

долпнамъ рѣкъ.

хлѣб-

Солончаки покрыты тощей растительностью
и непригодны для разведенія
ныхъ

растенін;

наклонностькъ образованію

емость и
и

особенностьнхъ— чрезвычайная плотность, дурная водопроницакорки. —

Мѣстное населеніе

строевой

весь

нодѣлочныи лѣсыіріобрѣтаетъ нацриволжскнхъ прпстаняхъ. Топливомъ исклю-

Дороговизна лѣснаго матеріала и трудная его доставка

чительно служитъкпзякъ.

И. М.

вт. степи вынудили

возможностиоблѣсенія

Карзина предпринять рядъ

солопчаковъ.

Для

опытовъ для

выясненія

этой цѣли нмъ былъ заложенъ въ 1883

году питомннкъвъ

100 квадратныхъ саженъ. При этпхъ опытахъ сильными вра-

гами, съ которыми

Карзпну пришлось бороться,

восточаые вѣтры,

часто въ

Для устраненія

почвы.

іюлѣ переходящіе

оказались: засухи,

бурп и заилываніе

въ

горячіе

юго-

поверхности

всѣхъ этпхъ вредныхъ факторовъ, задерживающихъростъ
экснонентъунотребляетъ слѣдующіе

древесныхъ сѣянцевъ,

нріемы:

мѣстность

для питомника
выбралъ защищенную съ юго-востокапостройками
и съ наклономъ
на

сѣверъ. Грядки

Для этой цѣли почва пере-

подготовляет!, за годъ до посѣва.

капывается съ осени на

глубину 5-6 вершковъ;

втеченіе

зимы и

слѣдующаго за

тѣмъ лѣта плотныеи грубые комья солончака, находясь подъ вліяніемъ морозовъ,
влаги н
легко

другнхъ

атмосферическнхъ
дѣятелей, распадаются
и поверхность грядки

поддается

разрыхленію.

г. Карзннъ прнступаетъ
къ
насыпаетсясдой
вается

породъ г.

что

и

компостнойземли отъ 1-2 вершковъ
Для

грядокъ

осенью

на поверхность грядки

толщппой и перемѣшн-

устраненія

выдуванія,

поверх-

дѣлается ниже поверхностипочвы на 1-2 вершка. Изъ древесныхъ

Карзпнъ разводить вязъ,

дикую

маслину.

Посѣвъ

илимъ, ясень

сѣмянъ

на

обыкновенный,

грядкѣ

чрезвычайно облегчаетъ пересадку сѣянцевъ н

травъ.
пли

сѣмянныхъ

Передъ посѣвомъ

граблями съ верхней частью почвы.

ность грядъ

лниу

По ириготовленіи

иосѣву.

По окончаніи

посѣва

льняной мякиной.

разрыхленномъ

состояніп,

рядами,

очистку нхъ отъ сорныхъ

поверхность грядъ покрывается

Эта покрышка,

чернокленъ,

производится

прѣлой пшеничной

поддерживая поверхность грядокъ

прекрасно сохраняете влагу

въ

почвѣ.

При

въ

по-


46

--

явленіп

всходовъ

вниманіе

ряды

освобождаются отъ

нхъ

Весной главное

покрышки.

обращается на то. чтобы грядки были влажены, для этого при засухѣ

онѣ поливаются.—На основаніи
къ такому выводу,

что для

четырехлѣтнихъ наблюденій

лѣсоразведенія

успѣшнаго

маніе должно быть направлено на то,
вые, выносливые

Карзинъ прншелъ

чтобы въ питомнпкѣ

воспитывать здоро-

этой цѣли

сѣянцы пересаживаются
изъ грядъ питомника
въ школу. Замѣчевысаженные затѣмъ

но при этомъ, что саженцышколы,

значительно лучше

на культурную площадь,

противостоять невзгодамъ климатаи

непосредственно
съ посѣвныхъ

Изъ

грядокъ.

сѣмянъ древесныхъ породъ не совсѣмъ

чѣмъ сѣянцы,

почвы,

всѣхъ

разводнмыхъ отъ

Карзину разведеніе

удается г.

безъ искусственная
затѣненія

всходы ея

г.

на солончакахъвсе вни-

сѣянцы съ хорошо развитой корневой системой.Для

веснойоднолѣтніе

взятые

—

березы, —

щитами изъ тростникачасто выгараютъ

отъ палящихъ лучей солнца. Кромѣ древесныхъпородъ, разводнмыхъ пзъ сѣмянъ,
г.

Карзинъ разводить черенкамиразличные виды ивы. Въ первое время эксно-

нентъпредполагает"!,
ограничиться посадкой ивы

удобно задержать воду
стутся пвовыя

втеченіе

посадки, г.

на днѣ

степныхъовраговъ,

гдѣ

Чрезъ годъ или два, когда разра-

всего лѣта.

Карзннъ предполагаете
расширить площадь насажде-

ній посадкой по бокамъ овраговъ другихъ древесныхъ породъ, выращиваемыхъ
имъ отъ

сѣмянъ.

На

всероссійскую

сельско-хозяйственную

Ж. М. Карзинъ доставилъ

грядахъ

3)

L.,

объясненія,

гини,

губерніи.

Комитетомъ

Карловская

вотчппноп

вотчина

въ

ветлы;

его

личныя

лѣсоразведенія

опыты

было

экспертовъ

Pyrus

сѣмянъ

Экспертная ком-

выслушавъ
за

Высочества,

Константиноградскаго
мѣстечко

конторы:

*) находится въ

Мѣстность здѣсь

Dc,

изъ

утверждено

выставки.

Харьково-Николаевскойжелѣзной дороги
десятинъ земли.

и

медаль

Fraxinus

Betula alba L.,

отъ черенковъ

имъ

Ея Императорскаго

Михаиловны,

Адресъ

Willd.,

L., Abies excelsa

Карзина

постановленіе

Карловская вотчина

Екатерины

г.

Харьковѣ

въ

саженцы

ящнкъ съ почвою. —

бронзовую

ему

Такое

Расиорядительнылъ

4)

ивы и

1)

выращенные имъ

выращенной

экспонаты

присудила

солончакахъ.

15.

2) обрубки

корзиночной

осмотрѣвъ

миссія,

grandifolia Ehrh.,

Tilia

иитомника;

пучокъ

на

L., Elaeagnus angustifolia

tataricum

communis

выставку

экспонаты:

Sm., Ulmus effusa

L., Ulmus montana

excelsior
Acer

слѣдующіе

и

35

Великой Кня-

уѣзда

Полтавской

Карловка.

верстахъ отъ

станцін

занимаете
площадь около

степная, частью ровная,

Божковъ
57 тысячъ

частью волнистая,

изрѣзанная оврагами и балками. Рѣчка Орчикъ протекаете
среди вотчины, раздѣляя

ее на двѣ

низменную.

почти равныя половины:

восточную возвышенную

Почва черноземная, климате умѣренный,

п

западную

съ продолжительнымии

сильными восточными вѣтрами.

Трудно найтивъ Россіп

пмѣніе,

въ

которомъ

бы разлнчныя отраслисель-

скагохозяйстванаходилисьвъ такомъирекрасномъ
состояніи,

вотчинѣ.

кавъ въ

Карловской

Даже въ области лѣсоводства Карловка служптъ образцомъ для сель-

*) Подробішя

свѣдѣнія

шюрѣ, пзданнойкъ выставкѣ
тиноградскагоуѣзда".

о

хозяйствѣ

подъ

Харьковъ.

въ

.

Карловской вотчинѣ

находятся въ

заглавіемъ: „Карювка, Полтавской губерніи,
1887.

бро-

Констан-


47

—

Имѣя

скихъ хозяевъ.

чинное уиравленіе

небольшіе

саженълѣса.

ноземной ночвѣ

лѣскн,

въ

Съ этого времени
и

глубоко

вспаханную и

черной сосны (Pinus

вершковъ

насажденіями

austriaca), ели (Abies excelsaDC.)

березы,

sylvestris L.),

лиственницы(Larix

и

аршинарядъ

на 8 — 12

отъ ряда и

друга въ ряду. Посадка производится желѣзнымъ коломъ.
саженцевъ.Уходъ за устроенными

состоите
въ тщательнойочисткѣ

между рядами.

рядахъ и

саженцыбереста,вяза,

обыкновенной сосны (Pinus

номѣщается отъ 16 до 18 тысячъ

На десятинѣ

земли въ

отъ

чер-

разрыхленную землю. Для

хорошо

Ихъ сажаютърядами, на два

другъ

по 1887 годъ посажено
312 десятинъ

двухлѣтніе

и

дуба,

остродистнагоклена,

europaeaDC).

Орчнка, Вот-

Посадкапроизводится исключительновесною на

посадки употребляются однолѣтніе
ясени,

разбросанныевъ долинѣ

еще съ 1871 года началоуширять площадь ихъ посадкой дист-

венныхъ ихвойныхъ породъ.

1500 квадр.

—

отъ сорныхъ травъ и разрыхленіп

Въ четвертомъгоду посадкасмыкаетсяи

не

требуетебольше ухода.

Благодаря почвеннымъ условіямъ
Карловкѣ

въ

отличаетсябольшою

раціональному уходу,

и

скоростью.

береза8 лѣтъ достигла12 аршинъ въ высоту и 2і/а
7 лѣтъ достигла 9 аршннъ въ высоту и I 3 /,.,

ясень

росте насажденій

Такъ:
вершковъ

въ толщину,

вершка въ толщину,

лиственница

10 лѣтъ достигла 10

ель

10

„

„

7"/і

„

„

1 3Д

я

обыкновенная сосна10

„

„

7'/о

„

„

2

„

„

австрійская

„

„

51/4

„

„2

„

„

сосна

8

Стоимостьразведенія
58 рублямъ.

въ

высоту и 23Д верш,

одной десятиныдѣса по исчисленію

»

Конторы равняется

бороновка земли

за тысячу

18 руб.

......

4 руб.

.........

Посадка саженцевъ,за 30 рабочихъ дней по 20 коп .....
Очистка насажденій

отъ

сорныхъ травъ

первые три года пять разъ,

а

разрыхленіе

и

послѣдній

въ

6 руб.

земли (въ

годъ три раза)

Всего
При такой затратѣ
доходъ отъ

1.

въ толщ,

Эта цыфра слагается
пзъ стоимости
слѣдующихъ работъ и расходовъ:

18 тысячъ саженцевъ,по 1 руб.

Распашка и

арш.

молодой лѣсъ

.

30 руб.

.

58 руб.

десятилѣтнемъ возрастѣ

въ

даетъуже

первой прочистки(проходной рубки). Отъ этой прочисткиполучено:

Съ одной десятины кленовой посадкивъ 10 лѣтнемъ возрастѣ:
девять

саженъхворосту по 4

руб.

6і/г саженъ хамла по 2 руб.

.

.

36 рублей.
13 руб.,

...

всего 49 руб.

2. Съ одной десятины дубовой посадкпвъ 10 лѣтнемъ возрастѣ:
7 саженъхворосту по 4 руб.
2 саженихмызу но 1 руб.
и

28 руб.

...

50 коп.

.

.

3 руб.,

всего 31

руб.

3. Съ одной десятины посадкисмѣгааннаго лѣса:
4Ѵ'4 саженъхворосту по 6 руб.

...

25 руб.

50 коп.

92 штуки

...

3 руб.

68 коп.

кольевъ

по 4 коп.

225 штукъ обручей по 2 коп.

Въ Карловской вотчпнѣ

.

.

.

нмѣется нѣсколько

4 р. 50 к.,

всего 33 р. 68 к.

древесныхъпнтомнпковъ, глав-

ный изъ нихъ величиною въ 1800 квадратныхъ саженъ, искусственноорошается
изъ рѣчкн

Орчнка при помощи пароконнагопривода и небольшая центробѣж-

наго насоса. Въ

родъ,

питомникахъ
выращиваются не только саженцыдревесныхъпо-

употребляемыхъ для

Посдѣднія

дѣсоразведенія,

разныя

декоративныя формы.

предназначены
исключительно
для продажи. Судя

по изданному
Главною

но и


48

—

—

Вотчинною Конторою препсъ-куранту,
саягенцыпродаютсявъ Карловкѣ по крайне
умѣреннымъ цѣнамъ, особенно это можно сказать о рослыхъ

саженцахъели,

(Abies pectinataDC), обыкновенная можжевельника, сосны

лиственницы,пихты

черной, конская каштана (Aesculus Hippocastanum L.) и раз-

обыкновенной и

ныхъ видовъ тополя.

Работы по лѣсоразведенію
опытнѣйшій

и

вопрос'ъ

Турская,

г.

съ давнпхъпоръ ведетъ энергичный

Кардовкѣ

въ

Отто Ивановпчъ Патцигъ. Въ своей статьѣ:

лѣснпчій

разведеніе

возможно ли

ели на югѣ

лѣсоразведеніи

данныхъ, добытыхъ имъ при

открытой степи, и, на основаніи

На

всероссійскую

Карловская вотчина

лѣтъ)

10

паркахъ

и
п

Здѣсь,

чины.
съ

уходомъ,

4

5

травъ.

на

есть

трактуете

очистки

на

твердой

обросшей

Сказанное

нредставленныхъ

и

то

коллекціи

этой

значеніе

безъ

всего

отъ
изъ

7

берестъ

„

8„

Ю

ель
листвен.

8

Чтобы
вленныхъ

„
„

9

,,

„

3

,,

„

одна

сильные

сверстники

цыфровыхъ

арш.

1 /4

„

ухода:

выга.

%

„

/8

Д І0И
„

„

%%„

„

1

„Зверш.

„

7 /8

»

„

4, 2

„

,,

17а

„

„

1

,,

7

я

„

5

„

„1

1\

„

деревьевъ,

къ

каждому

изъ

вы-

данныхъ,

„

сомнѣнія

корой,

съ

іѴа аршина

б 1 /»»

всякаго

выра-

роскошно

и

вышины,

до

и

земли

деревья,

7

избѣжать

отъ

особенпою

съ

разрыхленія

безъ

11 л. 8арш.выш.26дюй. толщ., 1

ясень

же

строкахъ:

съ уходомъ:

дубъ

того

разрыхлепія

какъ

1

при

сорныхъ

посадокъ,

являются хилыми,

видно

нижеслѣдующихъ

изъ

саженцевъ

аріпинъ

ухода,

посадокъ

отъ

отстоящихъ

Въ то время,

Вот-

почвѣ

деревья

есть

частаго

едва достигаютъ

нагляднѣе
въ

почвы

дальнѣйшаго

всякаго

нѣсколько

степи

лишайниками

ухода,

ночвѣ, представляютъ

въ

на твердой

взятыя изъ

очисткѣ

и

для

интересъ

вспаханной

бороздахъ,

въ

лѣсоразведенія.

экземпляры

росшіе

безъ

важное

разрыхленной

на

развитые

безъ

осмотрѣ

При

выступаетъ

стеннаго

щенныя

степи
и

большой

были представлены

здѣсь

посадокъ

аршина

деревья,

1

для посадки

лѣсонасажденій

изъ

глубоко

(отъ

употребляются

который

разрыхленіи

стороны,

на

почвы.

дѣлѣ

шины.

были

для рас-

возрастовъ

экспонатами

стороны,

Харьковѣ

въ

плугъ

предназначаются

взятыхъ

выращенный

постоянномъ

три

рельефностью

ихъ,

саженцевъ,

взятыя изъ

выращенныхъ

другой

Между

продажи.

одной

съ

Съ другой

возраста,

въ

породъ,

который

то

лѣтнемъ

саженцы разныхъ

древесныхъ

для

выставку

желѣзный

конкурса

тѣхъ изъ нихъ,

коллекція

представляла

внѣ

лѣсокультуры,

тѣхъ

лѣсоразведенія

сельско- хозяйственную

прислала

пашки земли подъ

—

Карловской вотчинѣ,

въ

хвойныхъ породъ въ степнсмъ
лѣсоразведеніи.

о роли

въ

на

Лѣснаго Журнала за 1887 годъ, онъ излагаете
нріемы куль-

въ первомъ выпускѣ

туры ели въ питомниках'!., расположенныхъвъ

до

„отвѣтъ

помѣщенной

Россін",

„15 верш.,,

относительно
нихъ

возраста

были приложены

'

толщ,
„

выста-

обрубки,


49

—

годовымъ

по

кольцамъ

(слоямъ)

которыхъ

было

можно

увѣрпться

Не меньшій
изъ

рослыхъ

ваймутовой,

интересъ

сосны

лиственницы,

ели

черноземѣ

обыкновенной,

наглядно

показывали возможность

сухой

Карловкѣ.

въ

дѣленію

вѣтвей

которыя

такъ

ели

роста

встрѣчаются

часто

зались какъ бы привезенными

средней

ели — изъ

Что

лѣсоводы

и степные
того

давно

Карловской

въ

быстро,

чуть

былъ

присланъ

березы,

на

Европейской

Харькова,

а ка-

произрастанія

чрезвычайно

растетъ

2У

вершка толщины.

2

Карловской

выставленные

были внѣ

саженцы

курса,

признала ихъ заслуживающими высшей награды — золотой

Кенигъ

16.

Ахтырскаго
имѣній:

уѣздовъ

Николаевской

желѣзной

Гуты

дороги.

*), здѣсь

іімѣнін
8803

же

17697

десятинъ

хозяйство

земли

Тростянецъ

Богодуховскомъ

въ

лѣсное

при

станціп

Тростянецкомъ

лѣсомъ

иодъ

раздѣляется

Гуты.

и

Харьково-

уѣздѣ

ведется въ

собственно
лѣса

дороги.

Тростянецъ

станціи

при

и

конторы

находится

на три,

но мѣст-

самостоятельныя

дачи,

а именно:

1. Тростянецкая

2. Маковъ и 3. Красное. Въ Тростянецкой

дачѣ

мѣстность

большою частью

совсѣмъ

Красное

*)

совершенно

вообще

гористая,

два вида

Для подробнаго

щихся

отсылаемъ

„Очеркъ

преимущественно

почва

ровная;

произрастаютъ:

мы

брошюрѣ

сдѣлали

ознакомления

„Краткій

съѣздомъ

въ

Харьковѣ

Срѳдннсвііі,

Отчѳтъ

съ

въ

сжатомъ

чѳтвортаго

въ

1886
отдѣла

видѣ

1886

73

—

дико

Salisb.),

интересую-

110

брошюры:

г.), изъ
тѣ же свѣдѣнія
составленной
для
руковсероссійскимъ
лѣснымъ

(Харьковъ,

1887

находятся

назначенную

(Харьковъ

выставки.

стр.

лѣсохозлйства",

экскурсію,
г.

на

выставкѣ

нѣсколько

Тростянецкаго

августѣ

лѣснымъ хозяйствомъ

къ

лѣсничихъ

дѣсахъ

Ehr. и Q. sessilit'lora

номѣщенной

напечатанной

Въ

Мѣстность въ дачахъ Маковъ

Въ Тростянецкнхъ

Тростлнецкимъ

Кренкена,

М.

имѣнія",

очеркъ
и

суглинистая.

почва

извлечете.

лѣсохозяевъ

водства

песчаная.

дуба (Quercus pedunculata

статьѣ

къ

Тростянецкаго

которой
въ

второе

дороги,

Образцовое

изъ

условіямъ,

нымъ
дача,

уѣздѣ

медали.

главной

желѣзной

имѣнія

громадныхъ

два

воткон-

Богодуховскаго

Адресъ

губерніи.

Вся площадь Тростянецкаго

десятины.

что они

то,

Харькове -Николаевской

Ахтырскомт.

въ

на

землевладѣлецъ

Егоровичъ,

принадлежать

находится

смотря

Харьковской

ст. Тростянецъ

той

и, не

Леопольдъ

Эксноненту
Первое

деревья

этого

восьмилѣтнеи

экземпляръ

чиной

и

весьма

Для доказательства

высоты и

туго

Напротивъ

ея.

уходѣ

при

породъ.

осмотрѣвъ

елки,

разведенія

отъ

распре-

чахлыя

Россіи.

растетъ

выставку

12 аршинъ

Коммиссія,

тѣ

и скверахъ

порода

прочихъ

Карловки

имѣлъ

который

эта

практикуются

правильному

естественнаго

степи

въ

отказались

быстрѣе

изъ

Экспертная

она

вотчинѣ

ли не

мѣстъ

полосы

то

которые

напоминали

въ садахъ

изъ

сѣверной

и

березы,

касается

не

хвойныхъ породъ

культуры

по

выра-

Эти экспонаты

вотчины.

хвои,

сосны

можжевельника,

пріеаы,

цвѣту-

по

быстротѣ

и

успѣшной

прпмішяя тѣ

степи,

Деревья

мѣстности

степной

въ

составленная

черной,

сосны

обыкновеннаго

и

на

открытой,

коллекція,

представляла другая

деревьевъ

щенныхъ

и

въ

возрастѣ.

ихъ

въ

—

г.).
4


50

—

борест'ь, вязъ и

илнмъ, липа, осина,

здѣсь

склетъ

(Evonymus

europaeus

ясеня и

отъ нроходныхъ

только

экономическнхъзаво-

то

они

разрабатываютсяна клепки для

другой посуды, необходимойвъ экономіп,
пока не имѣютъ

большая

не

Въ отношеніп

и ея заво-

часть его продается.

лѣсокультурныхъ работа Тростянецъ тѣмъ замѣчателенъ, что

прежнемъвладѣльцѣ

галннахъ; эти посадки состоять изъ смѣси

имѣютъ видъ болѣе

разныхъ

менѣе

или

ступилиуже къ разведенію

по той иричпнѣ,

по вывозкѣ

матеріала

и

дровъ,

пзбѣжанія

корчуются

и

который

выкорчеванные пни иоступаютъвъ

третій

же за половинную часть.

всегда хорошій,

разъ

покрывает'!,

поступаете
въ
корчевать

ихъ пользу

Въ

крестьяне съ каждымъ

осво-

сдаются до

Этотъ доходъ

даже иногда даетъ излишекъ,

того два полныхъ носѣва,

урожай на корчевкѣ

руки г.

этпхъ расхо-

Нѣкоторые лѣсосѣкн мѣстныекрестьяне беруть

слѣдующихъ условіяхъ:

въ

1886 года при-

съ

что приходится нѣсколько

заглушающихъ травъ; для

подъ сельско-хозяйственное
нользованіе.
и

имѣнія

прогалинъ, а

сдѣланныя нане корчеванныхъ лѣсосѣкахъ,

культуры,

бождать нхъ отъ порослей и

расходъна корчевку

обыкно-

то:

какъ

хвойныхъ породъ на лѣсосѣкахъ.

Опыть показалъ, что
обходятся очень дорого

при

лиственницы,отъ чего и

н

декоративный. По иереходѣ

Кеннга сначалазанималисьтолько облѣсеніемъ

лѣсосѣки,

породъ,

ваймутовой сосны, елп, пихты

и

1870 году

начатоеще въ

Маркъ и ограничивалосьмаленькимиплощадями напро-

г.

венной, австрійской

хвой-

искусственнозамѣщаются

ными посадками.Разведетехвойнаго лѣса здѣсь

пользу куЛьтуръ.

бревна же ясеня
сбыта на сторонѣ.

рубокъ главнымъ образомъ ндетъна нужды экономін

въ немъ вырубленныя лиственныя насажденія

охотнѣе

Получаемыя

получаемыйежегодно отъ сплошной вырубки кварталовъ или

Лѣсной матеріалъ,

трехъ лѣтъ

На

60 лѣтній.

почти 82 десятинылѣса.

берестараспиливаютсяна доски, которыя

довъ всѣ

иринятъ100-

въ третыіхъ —

фаішшнпкъ вдута на отопленіе

бревенъ толстаго размѣра,

сшіртныхъ бочекъ и

довъ и

а

имѣется

глубокой

и

строевойматеріалъ продаетсямѣстнымъ жнтелямъ. Что касается

Мелкій

дубовыхъ

мѣстахъ имѣнія

однпхъ

80-лѣтній,

этого ежегодноподлежите
вырубкѣ

рубкахъ лѣса дрова и

довъ.

и

другпхъ же

въ

бере-

Не смотря на без-

видовъ ивы.

достигшпхъгромадныхъ размѣровъ

др.,

дѣсоустройства въ

плану

обороте рубки,

основанін
при

По

L.), и нѣсколько

дѣса прежними
владѣдьцамн, все такн въ Тростянцѣ

нощадноеистребленіе
многодеревьевъ дуба,

лѣтній

береза, дикая яблоня и груша. Изъ куетар-

преобладают"!.:орѣганнкъ, кизнльникъ (Cornus sanguinea L.),

никовъ

старости.

A. campestreL. и A. tataricmn L.),

(Acerplatanoides L.,

три вида клена

ясень,

—

виду

и

на

кромѣ

того,

годомъ охотнѣе

что
и

арендуютълѣсосѣки.

Для прпмѣра

нрпведсмъурожай въ

лѣсосѣки въ 12 десятинъ1393

кв.

cant,

участкѣ

Маковъ (кварталъ № 11-а), съ

половинной части, слѣдуемой лѣсовод-

ству, поступило:ржи 93 '/.2 копенъ, овса. 16 коненъ,

дала 463 пуда по 40 кои.

41 коп.;

ячмень

за иудъ, ячмень 43 пуда по 47

овесъ еще не молоченъ; слѣдоватедьно,

Ю'/г копенъ; рожь

кои., насумму 205 руб.

здѣсь

расходы

па

лѣсокуль-

обезнеченыуроягаемъ съ лѣсосѣкн.

туры

Послѣ

уборки иослѣдняго

урожая

почва

па

дѣсосѣкѣ

приготовляется для

посадкилѣснимъ плугомъ Эккерта п почвоуглубнтелемт.Рида. Борозды дѣлаются
плугомъ одна отъ другой
и

на два аршина,

разрыхляете землю до шести вершковъ.

плугомъ невозможно,
тоже

осенью.

яхъ осенью,

и

за плугомъ вдета почвоуглубитель

На крутыхъ нокатостяхъ, гдѣ

посадка производится въ

Посадка
то только

производится весною

при

ямки,
и

которыя

лишь

благопріятной погодѣ,

въ

которая,

пройти

приготовляются

рѣдкнхъ
къ

случа-

сожалѣнію,


51

—

бываетъ; большею частію

рѣдко

Посадка сосны но большей

рабочихъ рукъ.

саженцами,
двухъ-лѣтніе

пихтавъ

а

иеремѣшку

съ

въ

бороздахъ— разстояніемъ

употребленіп

осенью

клинъ,

Въ

прежніе

для

большому

сомнѣнію,

вслѣдствіе

годы

но такъ какъ,

рабочаго скоро устаетъ,и онъ

клина, рука

листвен-

изъ питомника,

Борозды дѣлаются

нзъ школы.

на одннъ аріпинъ.

отверстія

однолѣтними

употребляются какъ

одна отъ другой на два аршина, саженцыже

Бутларскій

лежащая

однолѣтніе

при постоянномъ

не можетъ дѣдать над-

корней саженцевъ, то посадка чрезъ это подлежите
этого посадкаБутларскимъклнномъвыведена изъ

Одно и двухъ-лѣтнія

уиотребленія.

произво-

и

того,

прежнихъ посадокъ; ель,

четырехъ-дѣтнія

сказано, разстояніемъ

саженцывысаживали подъ

посадки

соснойупотребляютсядвухлѣтнія

при дополнительныхъ, трехъ и

какъ выше

кромѣ

части производится

же саясенцы на новыя

больше идуте для доподненія

а

осень сухая,

уборкой свекловицы и трудно достать потребное количество

крестьяне заняты

нсклЮченіе,

здѣшнихъ краяхъ

въ

это время было бы рискованнымъдѣломъ;

дить посадкивъ

ницаи

—

растенія

въ

настоящеевремя

высаживаются

подъ заступъ
и лопату;заступъ
деревянныйклинообразный, острыйконецъокованъ

желѣзомъ; этотт.пнструментъ
очень удобенъ для посадкисаженцевъ
въ несчаномт.
грунтѣ.

Жедѣзныя

лопаты при носадкѣ

нихъ лучшими, хотя

дорогія,

и

доставляются на площадь культуры

землѣ

канавкахъ; во

время

возможно

елѣдующпмъ

отверстіе

Саженцы

Самый

ноденщицъ

втыкая заступъ

вынимая изъ корзины одпнъ или два саженца, опус-

такъ,

чтобы корни лежали въ немъ правильно,

первая изъ ноденщицъ, отступая отъ

надлежащій

неспу-

порядокъ.

отверстія на1 — 2 вершка, втыкаетезаступъ

землю и прижимаете
къ первому отверстію.

ляется саженецъ
въ

—

корзинахъ.

образомъ: одна изъ

незагнутые;когда корни саженца
приведены въ

вторично въ

англійскія.

хранятся въ выконанныхт. въ

разрыхленнойпочвоуглубителемъ,отверстіе,

глубже, другая,

каетъ нхъ въ

танныеи

по прочности

въ ящикахъ и

посадки саженцы хранятся въ

ироцессъ посадки производится

дѣлаетъ въ бороздѣ,

употребляютсяразныхъ снстемъ,но нзъ

оказались

землѣ, второе же отверстіе

Такнмъ образомъ укрѣп-

засыпаетсяземлею.

Этотъ спо-

собъ, посадкисчитаетсясамымъ удобнымъ и дегаевымъ. Благодаря ему въ самое

безъ особеннаятруда засадитьвсѣ площади, назначен-

короткое время возможно
ныя

по плану.

шпвались къ

Пихта, лиственница,ель и венмутова соснадо енхъ поръ прнмѣ-

сосновой иосадкѣ

ночвеннымъ условіямъ;

денія

только

отчасти, смотря

по

мѣстоположенію

п

но въ будущемъ имѣет'ся въ виду сдѣлать чпстыя насаж-

нзъ этпхъпородъ на разныхъ почвахъ. Саженцыстаршая возраста(трехъ,

пяти

лѣтъ) вынимаются въ школѣ

щадь

при помощи того же

буравомъ и высаживаютсянакультурную пло-

бурава. Посадка лиственныхъпородъ для донолненія

неудачнаяестественная
обсѣмененія
же эти саженцы

производится также буравомъ.

будуть слншкомъ уже велики,

такт, что буравъ

мѣра оказывается нсдостаточнымъ,то выкапываютъ ихъ изъ школы
сажаютъвъ

Въ случаѣ

большого

раз-

лопатами
и

ямы.

Расходы при ку.іьтурныхъ

работахъ въ 1887 г. среднимт.чнсломъ на деся-

тину оказались слѣдующіе:

Прнготовлепіе
Выращиваніе

почвы

10,800

плугомъ и

почвоуглубителемъ......

однолѣтпнхъ саженцевт
..........

Посадка ихъ

на площади

Амортпзація

стоимости
культурная инвентаря5%

4 р.

—

к.

4 р. 32 к.
7 р.

..................
......

—

—

к.

р. 30 к.

Итого 15 р. 62 к.


52

—

Въ

1886 году

17 р. 52 к.,
на

—

1 р. 90 коп.

посадку

Семилѣтній

дороже.

и

мѣстахъ

здѣшнпхъ

что въ

опыте показалъ,

другимъку'ль-

способамъ. Хотя способъ'этотъ имѣетъ много противннковъ, которые

противоборствуют!, его расиространенію,
можете отрицать, а

саженцевъ на

мѣсто культуръ,

сѣкахъ иди, но крайнеймѣрѣ,

мѣста для

успѣха

никто не

дешевизны его

и

есть самые важные.

и

необходимыхъ сѣянцевт, устроены въ Тростянецкомъимѣ-

выращнванія

Для

но

фактора для дѣсовладѣльца

эти два

древесныепитомники.Дабы

выборѣ

причинаэтому

однодѣтнпхъ сосенъиодънлугъ нужно предпочитатьвсѣмъ

турнымъ

ніи

была посадка
гдѣ работавсегдатруднѣе, аслѣ-

1887 яда,

дороже

нѣкоторыхъ невыкорчеванныхъ нлощадяхъ,

довательно

оказалась

стоимостьпосадки среднкмъ числомъ на десятину

иди на

по возможности нзбѣжать расходов'!, надоставку

не въ дадекомъ разстояніи

питомника
наблюдаютъслѣдующія

слоемъ перегнояи находившаяся подъ защитой

ская жука.

избѣгаютъ,

почва должна быть,

условія:

покрытая

начаемая для

питомника, корчуется

вается плугомъ

глубиною не меиѣе

послѣ

l'/г арш.

въ

жестиихъ

Обмена, какъ сосновыя,

сѣмянъ.

лиственницы55% ядныхъ
мочатся,
долго

грядъ;

гряды

углубляются бодѣе,

другихъ породъ полу-

такъ и
и

не смотря нато,

нолученіи

по

что сѣмена

дѣлается проба всхо-

менѣе

Сѣмена сосновыя и

безъ проростанія.

землѣ

остаются въ

разстояпіи

пяти вершковъ

покрываются перегноемъ,который
неприкрываются.

зябликомъ,

Посѣвъ

рядъ отъ ряда;

85%,
еловыя

у ели

70% и

до посѣва

не

Во избѣжаніе

выкдевыванія

ставятся одинъ иди два сторожа,

питомникиутромъ и

вечеромъ при

заходѣ

нптомникъ до восхода солнца и

сѣмена въ рядахъ слегка
гряды

послѣ посѣва

сѣмянъ птицами,особенно

смотря по величинѣ

питомника;

Больше всего птицы наиадаютъ
на
солнца, поэтому мальчики являются

остаютсятамъ до темнаявечера.

когда птицы не наиадаютъ
на гряды,

Днемъ,

мальчики занимается
полкой или другими

работамипитомника. Сторожей въ питомникѣ
на столько окрѣпнутъ,

скинуть шапочки и

производится на грядахь

берется въ густомълѣсу;

сторожамиобыкновенно служать мальчики.

въ

нриготовлепію

сѣмена же лиственницы сѣются моченными, потому что немоченныя

рядами на

ннчѣмъ

тѣхъ поръ, пока земля сдѣлается

почти всегда получалось у сосны не

н

разбиваются сперва

комки

чего уже приступают!,
къ

качества, все таки

предназперепахи-

Съ открытіемъ весны пло-

8-мн вершковъ,

фирмы Келлеръ сынъ въ Дармштадтѣ,

получаются хорошая

корчевкой

за

ширины, промежуточныя дорожки не

какъ на одннъ вершокъ.

чаются отъ

вслѣдъ

защищена съ

потому что пере-

Площадь,

нѣсколькихъ посѣвовъ.
осенью и

а нотомъ деревянными граблями до

совершенно мягкою,

удобряется,

шести вершковъ.

перекапываетсялопатамидо

дѣдаются

всегда находятся личинки май-

никогда не

гной даетъ достаточносилы даже для

зкелѣзнымп,

заросшихъже

Площадь питомникабезусловно должнабыть ровная и

южной стороны, почва въ пптомникѣ

щадь

темнаянасажденія,

здѣсь

потому что

При

отъ послѣдннхъ.

песчаная, или суглинисто-несчаная,
прпчемъпредпочитается
площадь

дерномъ нолянъ

лѣсо-

питомннковъ выбираются на

площади для

держатъдо тѣхъ поръ, пока сѣяпцы
что птицы не могутъ имъ вредить.

Это обыкновенно продолжается30 — 40 дней. Сторожа получають жалованья отъ
4

до

5 рублей въ мѣсяцъ,

сохраненію

посѣва

нѣтъ,

бы потерять иосѣвъ
вается

рѣдко,

напрнмѣръ

въ

лишь

въ

и

— расходъ

нѣсколько

только тогда,

1885 году.

чувствительный, но другаго способа къ

еслиповестиразсчетт,въ 8 — 9
сотъ

рублей.

Посѣвъ

рубляхъ,
въ

то пришлось

питомннкахъ
поли-

когда бываете нродоллштельная жара, какъ

Сѣянцы изъ грядъ

вынимаются лопатами; для

подъ первымъ рядомъ посѣва копаетсяканавка до 8-мнвершковъ глубины,
лопату втыкаютъ между первымъ и

вторымъ рядомъ

и

этого

нотомъ

давленіемъ отваливаютъ


—

сѣянцы съ землею въ канавку; затѣмъ
у

корней

саженцыукладываются въ

и

болѣе

всего

въ такомъ видѣ

и

мокрымъ мхомъ,

53

—

ударомъ

объ землю вытрушивается земля

корни прикрываются землею иди

ящики,

Изъ насѣкомыхъ

доставляются на посадки.

въ пптомннкахъ:дичинка майскаяжука,

встрѣчаются

медвѣдка

и

сѣрый доляносикъ; значительныйвредъ приносить однако только личинка майская жука.

Устройствопитомника
для посѣва
же

лнственныя, какъ напримѣръ,

сѣмена высѣваются весной, а

удобнѣе
по

лиственныхъ
породъ производитсятакимъ

образомъ, какъ и для посѣва хвойныхъ, разница
только вътомъ, чтохвойныя

высѣвать

сборѣ,

н

сѣмена же

осенью,

не позже осени;

дубъ, ясеньикленъ,

береставысѣваются

лѣтомъ,

сейчасъ

будучи оставленыдо весны, эти сѣмена теряютъ

всхожесть.

Для

дополнительных'!, посадокъ употребляютсягаженцы старшаявозраста,

которые выращиваются

же снособомъ, какъ и
и

въ школахъ;

летняя возраста,

этого

нослѣдняго

двухъ

Какъ

ковъ,

еще разъ

пересаживаютсявъ

трехъ

трехъ и

лѣтъ,
пяти

еловые двухъ,

дѣтъ,

а

трехъ, четырехъ и

пихты двухъ

и

пяти

пяти

лѣтъ.

лѣсными культурами, такъ н естественными
лѣсами Тростянецкаго

завѣдываетъ одинъ главный лѣсннчій
изучившихъ

Гуты

чедовѣкъ.

пріобрѣтено г. Кенигомт. значительно позже Тростянца, не

здѣсь

смотря на это и

при помощи участковыхъ помощпи-

лѣсоводство напрактнкѣ. Лѣсныхъ сторожейпли объѣздчиковъ

находится двадцать

Имѣніе

или

Всдѣдствіе

шкоды.

обстоятельства, въ настоящее время находятся въ школахъ

лиственницы
двухъ,

нмѣнія

школахъ

надобности,высаживаются въ лѣсонасажденіе,

лѣтъ

саженцы: сосновые двухъ и

лѣтъ,

одно
одно-

веймутовая сосна

Саженцы сидятъ въ

двухлѣтнемъ возрастѣ.

въ

номѣрѣ

два года и,

истеченін

но случаетсяи

пихта, лиственница, дугласовая пихта, и

пересаживаются
только

же по

приготовляется такимъ

двухлѣтняго,

возраста, ель обыкновенно

двухъ-лѣтняя

одннъ и

земля въ школахъ

ннтомникахъ; сосны пересаживаютсявъ школы

въ

заведено правильное лѣсное хозяйство,

хвойныхъ

ники лиственныхъ и

породъ и

устроены питом-

ирнступленокъ правильнымъ лѣсо-

культурамъ.

Главнымъ лѣсничпмъ Тростянецкаго имѣнія
въ

состоите
М.

Ф. Кренкенъ,

а

Гутахт. завѣдываетъ лѣсомъ и культурными работамиг. Геккель.

На всероссійскую
Л. Е. Кенигъ

сельско-хозяйственнуювыставку

нрнслалъэкспонаты лѣсоводства

Тростянца и Гуты

и

расположилъ ихъ,

своего павильона, то около

пыхъ породъ,

него.

въ

Харьковѣ

обоихъ имѣній

—

смотря по характеру, то внутри

Здѣсь

уиотребляемыхъ для

изъ

были сѣянцы

облѣсенія

и

саженцыхвой-

вырубленныхъ площадей

лиственнаго
лѣса; тутъ находилисьорудія и инструменты,употребляемые
при

лѣсокультурныхъ

среди экспонатовъ г.

работахъ и

при

разработкѣ

лѣса.

Кенига занимали обрубки

Видное мѣсто

разныхъ древесныхъ

породъ изъ Тростянецкагоестественнаго
лѣса, со вкусомъ расположенные
на полянкѣ

среди группы сѣянцевъ н

противъ входа

въ

наружной стѣпки
доски,

уднвлявшія

саікенцевъ хвойныхъ породъ.

павпльонъ лежали дубовыя

его

на видномъ

мѣстѣ

посетителявыставки

клепки и

стояли

дубовыя

своею шириною.

ободья,
п

Наа

у

ясеневыя


54

—

При
что

1)

выставилъ:

paeaD.C),

имѣній

перечисленныхъ

саженцевъ

породъ

ной

ели

сосны

и

аршинъ

имѣнія

сѣянцы

нородъ,

выросшихъ

нецкихъ

лѣсахъ:

Бересте

Дубъ

ясеня

разлпчныхъ

при

отъ

дерева

на

высотѣ

„

„

„

„

Кленъ(АсегрМапоісІезЬ.)оть

ели

б 1 /^

лиственницы

8Ѵ 2

посадокъ

выставлены

условіяхъ

діам.
„

„

я

дерева на вые. Ѵ 2 арш. отъ зем. въ

12 вер. 155 дѣтъ.

„

„

„

„

Ѵ2

,,

„

.,

,,

Лина

„

.,

„

„

1

,,

„

:,

:,

Ясень

„

„

„

„

в

в

и

я

дубовая

доска

15'/

лѣса

эксплоатаціи
вершковъ

2

шприны

ясеневыхъ доски 17 вершковъ ширины и

ко

ободьевъ,

для

коллекція

связыванія

Для
образцы

ознакомлевія
иочвы,

на

Что

мною въ

г.

касается

породъ

признала

лѣснаго

выслушавъ

Кенпгу
17.

г.

„

140

„

20

„

.140

„

двѣ

несколь-

со станкомъ

лѣсъ

ясеневыхъ

музей

въ

сѣянцы разсажены

и

достойнымъ
и

размѣрахъ".

всѣ

въ

досокъ,

Распорядительный

экспертовъ,

сада

присудияъ

Гутахъ.
Харьков-

Университетскомъ
то
въ

медали

разведете

выставку
и

онѣ

отправлены

С.-Петербургѣ.

выставленные г.

золотой

успѣшное

на

Тростянцѣ

въ

„за

разныхъ

Комитета

Леопольду

Кенигомъ
образцовое
лѣсныхъ
выставки,

Егоровичу

медаль.

Кикодзе

Озургеты.

110

.,

толщиною,

были доставлены

поступила

разсмотрѣвъ

его

заключеніе

золотую

лѣсничества

1 , /s вершокъ

Сельско-хозяйственный Музей

хозяйства

большихъ

въ

Кенига

дубовой

Экспертная Коммиссія,

веденіе

разводится

саженцы и

Императорскій

экспонаты,

„

1 3 /4 вершка толщины,

клепокъ и связки хвороста

интересующихся

которой

обрубковъ

Университета;

саду.

8
16

его.

Коллекція
скаго

дубовыхъ

.

были изъ Тростянца:

присланы
и

Тростя-

въ

24 „
190
„
діам. 11 в. 140лѣть.

ПакленъАсегсатрезігеЪ).

Изъ предметовъ

Тро-

были

взятые отъ древесныхъ

отъ земли, въ

%

взя-

береста.

и

обрубки,

„

выращенмолодыхъ

возраста,

лѣсныхъ
породъ

почвенныхъ

3 аршина

4І/-2

D.C.),

высоты и

старыхъ

слѣдующіе

прислалъ

дугласовой

ели

гребенчатой

роста,

хвойныхъ

саженцы дуба,

Л. Е. Кенигъ

euroсосны

3) экземпляры обыкновент

аршинъ

болѣе

изъ

D.C.),

5-лѣтняго

до

7 аршинъ

сосны

4) кромѣ

и

молодые

и

4 1 /2

до

взятыхъ

роста,

стянецкаго

1

отъ

веймутовой

роста,

аршинъ

2

отъ

(Larix

веймутовой

Гуты; 2) образцы

и

тѣхъ же имѣній;

изъ школъ и посадокъ

тыхъ

L.),

(Abies pectinata

Тростянецъ

оказывается,

лиственницы

(Abies excelsa

гребенчатой

ели

и

въ нитомникахъ

Кенига

г.

сѣянцы

(Pinus sylvestris

обыкновенной

ели

(Abies Douglasii)

экспонатовъ

однолѣтніе

обыкновенной

сосны

(Pinus Strobus),

ные

обзорѣ

внимательномъ

онъ

—

Іосифъ

Озургетскаго

Аѳанасьевичъ,

уѣзда,

лѣсничій

Кутаисской

Гуріпскаго

губерніп.

.

казеннаѵо

Адресъ

его:


00

----

Желая

содѣйствіе

оказать

обрубки

слѣдующіе

----

дѣлу

древесныхъ

п

выставки,

Кикодзе прислалъ

г.

иородъ,

кустарныхъ

растущихъ

дико

лѣсничествѣ:

въ

Тпсса

(TaxusbaecataL.)

негной-дерева

плн

Кавказской пальмы или caMniirra(Buxus

caucasica С. A. M.)

Лапани (Pterocarya

Medwedewi Sred.) *)

Цхамазы (Pbillyraea

Изъ этихъ обрубковъ

открытой

давно

не

Профессоръ

Д.

выноскѣ,

въ

древесины,

обрубокъ

замѣчателенъ

Кайгородовъ

Н.

говорить

что

„цхамаза,

„

140лѣтъ.

18 1 /2

„

„

18лѣтъ.

19'/,i

»

„

66 лѣтъ.

цхамазы,

какъ породы

плотности

по

статьѣ,

своей

въ

древесины.

цитируемой

высокимъ

по своимъ

благороднѣйшимъ

къ

93 года.

„

„

обрубокъ

быть причислена

должна

21

„

вниманія

достойпой

и

Ш/ясант. въдіам.

sempervirensL.)

мною

качествамъ
древеснымъ

породамъ".
обрубки

Перечисленные

Музей

Ноліітехнпческій

Считаю долгомъ

принести

которые

служили

Кикодзе признательность

г.

ознакомленія

для

Московски

мною въ

отправлены

знаній.
Распоряди-

Комитета выставки за пересылку столь интересныхъ

тельна™

посѣтителей

экспонатовъ,

съ древесными

поро-

Кавказа.

дами

Адресъ

Михаилъ

Носенко

18.

его:

иосѣвъ

года

саженяхъ

видѣ

въ

и

лѣсныхъ

двухъ

кругликѣ

войсковомъ

опыта

древесныхъ

въ

лѣсничій

Михайловичу

Кубанской

въ

и

произвелъ

кустарныхъ

породъ

Области:

дачахъ

войсковомъ

1886

осенью

на

по десяти

(Colutea

arborescens

ящикѣ

номъ

L.),

не ограничивался

фактурѣ

скйхъ

и

присылки
эти

сообщилъ,

площади

хозневъ

а

тѣмъ

части

что

бы

это

пузырника

особен-

выставку въ

сѣянцы имѣли здоровый

чтобы

дѣлѣ лѣсоразведенія,

разверну лъ

болѣе,

безлѣсной

въ

на

L.)

Желательно,

поучительнаго.

одними опытами

сосны,

(Ulmus campestris

Вслѣдствіе

L.).

съ почвой

L.), гледичіп

съ землею и подъ стекломъ,

но не представляли ничего

большой

береста

Изъ выращен-

вмѣстѣ

(Acer Pseudo-Platanus

клена лжеявора

(Gleditschia triacanthos

квадратныхъ

обыкновенной

сѣянцевъ

однолѣтнихъ

экземпляровъ

австрійской,

сосны

152

лѣсѣ.

красномъ

весной 1887

и

Екатеринодарскомъ

въ

сѣянцевъ онъ прислалъ на выставку въ Харьковѣ

ныхъ

Области.

Екатеринодаръ.

г.

Эксионентъ

въ

эксионента

прикладныхъ

видъ,

Косенко

какъ это онъ

лѣсокультурныя

работы

бы мѣстныхъ

иодвпнуло

Кубанской

г.

Области

разводить

на
сель-

себя

у

лѣсъ.

*)
ной
105

въ
—

весины

Подробное
Я.

честь

108

п

въ

цхамазы",

описаніе
С.

статьѣ

этой

Медвѣдева
Д.

Лѣсной

породы,
смотр.

Кайгородова:
Журналъ

1878

пзс.іѣдованной
Лѣсной
„О
г.

нѣкоторыхъ
вып.

Н.

Журналъ
12,

стр.

К.
за

Средпнскпмъ
1875

технпческихъ

704

—

710.

и

назван-

6,

стр.

свойствах^

дре-

годъ,

вып.


56

—

Кочубей

19.

уѣзда.

Почтовый

экономической

адресъ

желѣзной

Харькове- Николаевской

землевладѣлица

Павловна,

Елена

княгиня

—

станція

конторы:

владѣніе

торскаго Россійскаго

въ трехъ

316 десятинъ при селѣ

насажденіями

ностп съ ольховыми

3—4
въ

на

десятішѣ

въ

отъ

Чутовская

Коломакъ наннзмепноймѣст-

Въ первыхъ двухъ участ-

50 лѣтъ.

два великанабереста,

Въ настоящеевремя

великаналипы.

порубкой молодыхъ насажденій

сосѣдствѣ

ской желѣзной дороги Искровка и

Княгиня

Е.

П.

образцы

экономіи
досокъ

здѣсь

вершка

и

длиной

іу 2

шириной,

2

6Ѵ 4

27 Ѵ4

а другой

вершковъ,

гдѣ

установлены

они

дубовой

доски управляющій

длины,

но почтенныхъ

тербурга,
Москву
20.

и

306.

Ц.

1

руб.

75 коп.

излагается:

Музей

года;

2) мѣры,

для

нрекращенія

дящаяся

въ

ственныя,

болѣе

въ

лѣсахъ

экономическія

первоначальная
его

Александрін

сочиненіе

Варшава
состоитъ

стадія

въ

и

съ

усовершенствованіе:

оцѣнка
1881

а

С. -Педругая

Сельскаго

изъ

лѣсоустрои8° І-ІѴ

г.

восьми

рубокъ,

-историческія

окончательная

1815
и

до

года

нахо-

лѣсохозян-

условія
метода

форма

въ

1815

время,

явленія,

3)

стр.

главъ,

лѣсоустройства

лѣсоустроительнаго

5)

въ

знаній.

лѣсоустройствомъ;

естественно

развитія

меньшей

доски

Музей,

ближайшее послѣ

ненравильныхъ

связи

и

мною

Люблинской губерніи,

„Критическая

1) псторія лѣсоводства

тѣсной

діаметрѣ

Института

профессоръ

Новой

предпринятый

въ

экспонированной

мнѣ двѣ

прикладныхъ

Польскаго".

Это

аршинъ.

С.-Петербургѣ,

въ

Взамѣнъ

прислалъ

доска

77 2

изъ ннхъ одна отправлена

сочиненіе:

Царства

доска 21 вер.

отправлены

Музей

Сельско-хозяйственный

въ

печатное

метода

которыхъ

нейшее

имѣніемъ

размѣровъ,

лѣсоводства

выставилъ свое
тельнаго

Эти обрубки

2

22 вершка,

кленовая

и

Изъ

толщиной

имѣлъ

одинъ

мѣстѣ.

Краузе Александръ Карловичъ,

Хозяйства

берестовая

вершка и длиной

обрубковъ

Политехнпческій

въ

2

обрубки.

шириной

длиной

аршинъ

видномъ

Императорскій

въ

9

24 вершка.

на

сбыта

Чутовской

изъ

23 вершка,

доска

Сельско -хозяйственный

Императорскій

въ

выставку

14 аршинъ;

и

дубовыхъ

на

шириной

толщиной

вершковъ,

условіяхъ

Харьково-Николаев-

толстые древесные

дубовая

длиной

толщиной

выставленныхъ

и

доска

аршинъ,

вершка и

вершка

14 1 / 2

шириной

доставила

досокъ

дубовая

двѣ станцін

ея стоятъ

лѣса

выборочной рубкой осины.

Кочубеевка.

Кочубей

широкихъ

были:

толщиною

Изъ

и

лѣсная дача находится въ самыхъ благопріятныхъ
— въ

120

отъ 80 до

лѣсахъ экспонента
сплошншхъ рубокъ непроизводится. Вся эксплоатація

лѣспыхъ матеріаловъ,

4)

возрастѣ

въ

великановъ дубовъ,

1—2

великанаостролистнаго
клена и

ограничивается
лишь

въ

Кочубеевкѣ

возрастѣ

насчитывается
6—7

Эти лѣса находятся

Искровка съ насажденіямп

228 десятинъблизъ села Чутово по рѣчкѣ

лѣтъ и

кахъ

Общества Садоводства П. П. Дурново.

мѣстахъ: 1405 десятинъвблизи станціи

60 до 100 лѣтъ,

экономін

Чутовскон

супруги Президента
Импера-

Васильевны Дурново,

Маріп

Искровка

дороги.

По смертикнягини Е. П. Кочубей лиственныелѣса
перешли во

Полтавскаго

страны;
и

даль-

развитія


57

—

лѣсоустроительнаго
устроительнаго

сификаціяхъ

6) примѣненія

метода;

метода

лѣсоустроительнымъ

къ

частнымъ

лѣсоустройства

системъ

лѣсничій

нировалъ

Андрей

десятинъстарыхъ
наго

сбора.

Посѣвъ

двухлѣтнпхъ 2 руб.,
въ

древоводства и

ства н

лѣтнихъ

до

картона

сосновыхъ

развитіе

17 4 вершка,

въ

Московски?

Университета.

засушенные

Изли-

p. 50 к. и
почтою

Сѣянды изъ этого

корни

лѣсовод-

Николай

шести

Харьковѣ

двухъ

трехъ-

и

прекрасно выра-

сѣянцы,

до

въ

наклеенные на

ростомъ

вершковъ

отъ

1

длины,

Эти экспонаты отправлены мною

мочекъ.

Политехнически

одно,

экземплярахъ

Однолѣтніе

тоненькіе

боковыхъ

Адресъ его:

выставку

экземпляры

Въ этихъ

системы.

имѣли

Кузнецовъ

22.

всходы

поливки уходъ за

Московской выставкѣ

Кролевецкаго лѣсничества

отъ

сѣянцевъ.

корневой

снабженные массой

на.

сельско -хозяйственную

прислалъ

листахъ

трехъ

борозды

и

нересылкѣ

и

Подольской губерніи.

1885 году

ста

удостоены были малой серебряноймедали.

На всероссійскую
Г. Мовчанъ

жено

Посѣвы

сорныхъ травъ (полонкѣ).

сюда расходы по укупоркѣ

включая

предѣлахъ Черниговской, Кіевской и

питомникабыли экспонированывъ

А.

въ поперечныя

одна отъ другой.

лѣто даже до 15 разъ. Кромѣ

сухое

облѣсенія

для

сѣяпцевъ продается: за тысячу штукъ однолѣтнихъ сѣянцевъ 1

шек'/,

адресъ

песчаная. Сѣменасосны мѣст-

апрѣля

началѣ

вершковъ

сѣянцамн состоитъвъ уннчтоженіи

всходами и

Почтовый

сосновые сѣянцы

Вочва въпптомннкѣ

производится въ

поливаются тщательно, въ

губерніи. Экспо-

Мовчанъ.

заложенъ древесныйпитомнпкъна247квад-

выращивать

расиоложенныя на пять

грядъ,

клас-

критическая

губерніи.

цѣлью

вырубовъ.

занимаемое

научныхъ

Польскаго.

Черниговской

Григорьевичъ

Въ Кролевецкомъ лѣсничествѣ
ратныхъ саженяхъ съ

въ

окончательная

Царства

метода

Авдѣевка Черниговской

его:

8)

Кролевецкое казенное лѣсничество,

21.

7) мѣсто,

Польскаго,

и

формы лѣсо-

окончательной

случаямъ:

Царства

методомъ

лѣсоустроктельнаго

оцѣнка

—

Музей

прикладныхъ

Ивановичъ.

студента

знаній.

С.

ботаническій

С. Петербургъ,

Петербургскаго

кабинетъ

Уни-

верситета.

Экспонентъ,по порученію
совершилъ двѣ
скую губернію,
нмъ во

время

большія
а

С. -Петербургскаго
ОбществаЕстествоиспытателей,

экскурсін

другую — на

съцѣлью

первой экскурсіи,

(1888 г.) Трудовъ

изученія

флоры: одну въ Архангель-

Сѣвернын Уралъ. Научныйматеріалъ,
уже

обработанъ и

напечатанъ
въ

собранный
20-мъ томѣ

С. -ПетербургскагоОбществаЕстествоиспытателей
подъ загла-

віемъ: „Изслѣдованіе

флоры Шенкурскаго
и Холмогорскагоуѣздовъ Архангельской

губерніи".

Главные результаты Уральской экскурсіи

номъ его

отчетѣ.

Этими двумя

изложены въ предваритель-

научными экскурсіями

молодой путешественник!., сдѣлалъ свое

имя

Н. И. Кузнецовъ,

еще

нзвѣстнымъ среди спеціалистовъ и

ИмператорскоеРусское Географическое Общество въ 1888 году поручило ему
чрезвычайно серьезную работу,

Кавказскаго хребта. Сколько

—

изслѣдованіе

половину своей программы, — онъ изслѣдовалъ

сѣвернаго

склона

растительности
сѣвернаго склона

мнѣ извѣстно г. Кузнецовъ съ успѣхомъ

Кавказских'!, горъ,

въ

выполнил!,

лѣто 1888 года западнуючасть

прошедши отъ Екатеринодара
до выхода

р. Кубани изъ горныхъ тѣснннъ вблизи станцін

Невнномыскон.


58

—

По моей нросьбѣ

гербарій

—

ской губерніи,

основаніи

собранныхъ пмъ

ириложивъ къ

каждому виду

замѣткп,

представляли

себя вниманіе

составленныйна

Растенія

крайне характерные образцы,

спеціалистовъ

Замѣткн,
губернін,

Архангель-

въ

Шренка,Миддендорфа,Рупрехта, Феллмана,Кёппена,

показаній

Кудрявцева и своихъ собственныхъизслѣдованій.
рія

Харьковъ

экспонента
прислалъ на выставку въ

древесныхъ породъ изъ числа

интересующейся
публики.

и

Н. И. Кузнецовым'!,

прплож.енныя

герба-

этого

обращали на

которые

къ

Архангельской

гербарію

настолько интересны
для занимающаясявопросомъ о географпческомъ

распростраиеніи

древесныхъпородъ въ

parvifolia Ehrh.

1. Tilia
скомъ уѣздѣ

.Іппа.

Россіи,

что я

цѣликомъ привожу пхъ здѣсь.

Найденадо снхъ поръ лишь

(Бекетовъ, Кузнецовъ),

гдѣ встрѣчается

Шенкур-

въ

однако довольно

часто.

Сѣверная ея границапроходить близь устья р. Ваги (63° с. ш., Кузнецовъ). Харак-

распространенія

тер!, ея

гораздо снльнѣе,

но въ

вымираетъ; вымираніе

ноказываетъ, что прежде липа была
настоящеевремя

лѣсовъ

главнымъ образомъ въ видѣ

часто цвѣтетъ, хотя надозамѣтнть,

кустарника, хотя

2. Primus

.Іапландія

Самоѣдскаго

въ

претернѣ-

этого липа

иногда въ

діаметрѣ

глуши

до 2>Д

кустарномъвндѣ

въ

она

ея неимѣютъ запаха(Кузнецовъ).

Padus L. Черемуха встрѣчается во всей Архангельскойгуберніи:
Колы

до

что цвѣты

она

вслѣдствіе

до 3-хъ саженъи

Климатъ нмѣетъ на липу небольшое вліяніе;

вершковъ.

которыя

вырубающнхъ ее для лыка,

попадаютсяэкземпляры высотою

распространена

Архангельской губерніп

это обусловлено тѣми гоненіямп,

ваетъ со стороны крестьян!,,

ветрѣчаетея

предѣлахъ

въ

края

(Феллманъ),Архангельска, Мезень (Рупрехтъ), лѣсная часть
(Шренкъ),Шениурскій

и

уѣзды

Холмогорскій

Нашъ экземпляръ замѣчателент, розовыми цвѣтамн,

онъ

(Кузнецовъ).—

найденъКузнецовым'!,

блнзъ г. Шенкурска.
3. Spiraea chamaedrifolia
L. Таволожннкъ встрѣчается лишь
части губерніи,
нроходятъ

сибнрскагопронсхождепія;

сѣверная и

въ

западнаяграницыего; впрочемъ ни та, нидругая граница

еще точно не определены; по ноказаніямъ
въ
г.

лѣсной части Самоѣдской
Холмогоръ,

гдѣ

и

въ восточной

нредѣлахъ Архангельскойгубернін

земли;

проходить его

Шренка этотъ кустарникъ растетъ

встрѣчается по берегамъВаги и

Двины до

сѣверная граница (Рупрехтъ, Кузнецовъ),

Таволоашикъ хорошо нзвѣстенъ мѣстнымъ жителямъ, — прутья его ндутънакнуты.
4. Cotoneaster A'ulgaris Lindl. Кустарникъэтотъвстрѣчается во всейАрхан-

гельской губернін,
онъ

одиночными экземплярами. Въ

хотя лишь

точной частигубернін
Вагѣ

Рупрехтомь по р. Пинегѣ,

5. Pyrus
въ

Aucuparia Gaertn.

Лапландіи

трехт. футовъ

до Колы

въ вос-

Шенкурскомъуѣздѣ

по р.

Рябина встрѣчается

всей Архангельской

(Рупрехтъ).

въ среднейчастигубернін

изобилін

во

(Феллманъ).Блнзъ города Мезени она невыше

6. Cornus alba L. снбирскагопронсхожденія,

с. ш.

въ

Кузнецовыми

губерпіи;

уѣздахт,

въ

(Кузнецовъ). Мѣстнымъ

найденалишь

Ваги и

Двины.

въ

На сѣверъ идетъ до 64°

крестьянам'!, этотъ кустарникъ, по видимому, не

для

него не существуете;въ

его называютъМолокнтипа, въдругнхъ—

Жимолостью (Lonicera).

до сихъ порт,

Шенкурскомъи Холмогорскомъ, гдѣ

встрѣчается по берегамърѣчкп

знакомъ, такъ какъ названія

съ

Кольскомт, краю

былъ находимъФеллманомъи Кудрявцевымъ до Хабнныхъ тундръ,

нѣкоторыхъ мѣстахъ

Жиломутина,смѣшпвая,

какъ кажется,


59

—

Tremula L. Осина, вездѣ

въ

—

7. Populus

(Феллманъ), на востокѣ

8. Populus

до Мезени и

nigra L. Осокорь,

среднейчастигубернін,

встрѣчается здѣсь

спорадически
и

Близъ Шастозерской
станцін

щій въ высоту 6—7
другпхъ

часто; на западѣ

дерево это до снхъ поръ

лавки для

найденъэкземнляръ, имѣю-

У корня онъ имѣетъ въ обхватѣ

Осокорь растетъздѣсь

самолововъ

частигубернін,

оно

(Кузнецовъ).

было

недавно

найденоКузнецовымъ и
лишь

вндѣ

въ

гдѣ

проходить

кустарника, или

невысокаго деревца, верхушка котораго постояннозамерзаетъ;цвѣтовъ

Архангельской губерніп

плодовъ въ

Шенкурскомъуѣздѣ

въ

прпготовляютъ поп-

Илимъ. Дерево это встрѣчается лишь въ южной

сѣверная граница. Оно встрѣчается здѣсь

коряваго,

г.

гдѣ

Въ

Шасто-

есть посаженныеэкземпляры,

которые вовсе не страдаютт,тамъ отъ морозовъ

и

одну сажень.

рѣчекъ Ваги и Двины.

на ноемныхъ лугахт,

(сѣтей). Въ г. Архангельскѣ

9. TJlmus montana With.

въ

онъ нисколько не страдаетъ
отъ морозовъ.—

Онъ хорошо пзвѣстент, крестьянам!,, которые изъ его коры

его

найденолишь

мѣстахъ попадаютсяэкземпляры немногимъиногда уступающіе

зерскому. —

Колы

доходнтъ на сѣверъ до села Емецкаго (до 63°

(Шенкурскагоуѣзда)

саженъ.

до

уѣздахъ Шенкурскомъ
и Холмогорскомъ; оно

то есть въ

Ростъ осокоря отличный и

т.).

с.

губернін

вообще до лѣснаго предѣла (Рупрехтъ).

недаетъ.

До сихъ поръ было найдено
лишь

границараспространенія

сѣверная

и

нроходнтъ нодъ

Шенкурскомъ62 с. ш. (Кузнецовъ).
10. Ulmus

гдѣ

и

effusa
Willd.

Вязъ

(63 с. ш.). Попадаетсялишь

и

но тамт, онъ

Нъ дикомъ состояніи

крѣпкій

здоровый

—

стволъ до

блнзъ устья р. Ваш

новиднмому страдаетъ

одиночнымиэкземплярамии

посаженныеэкземпляры

Также въ г. Архангельскѣ

зимою немерзнуть.

скомъ саду растетъвязъ,

Шенкурскомъ уѣздѣ,

въ

Впрочемъ, въ самомъгородѣ Шенкурскѣ

отъ морозовъ.

растутъочень хорошо

дерево.

встрѣчается лишь

граница раснространенія

сѣверная

проходптъ его

иредставляетъ лишь

онъ достнгаетъвысоты

въ город-

жалкое,

корявое

трехъ саженъ и

2'Д аршинъ въ обхватѣ;

нмѣеть

приносптъплоды,

хотя

сѣмена, повнднмому, не вызрѣваютъ (Кузнецовъ).
11. Betula alba L. Береза вездѣ
насажденыне

въ

нредѣлахъ лѣсной полосы;

12. Alnus incana L. Ольха.

Во всей губерніи,

Рупрехтъ), такъ и въ средней(Кузнецовъ) и
на

сѣверѣ

породъ

до

Колы;

въ

нецовъ) и въ Лапландін

встрѣчается

какъ въ

(var. pubesceus Rgl.)

до

въ

Мезени (Рупрехтъ) и

мѣстамн заходя за предѣлъ

лѣсовъ

въ

ольхи.

Изъ другихт,

Шенкурскомъуѣздѣ

Колы

(Куз-

(Феллманъ).— Alnaster

свойствен!, лишь восточной частигуберніи,

но р.

восточной (Шренкъ,

западной(Феллманъ)частяхъ;

самая распространенная
изъ видовт,

А1. glutinosa L. встрѣчается весьма рѣдко

fruticosus Led.

сплошныхт,

образует!,.

сибирскоерастеніе,

лѣсной части Самоѣдскихъ земель,

(Шренкъ).

13. Abies sibirica Ledeb. Пихта, Пивка. Сибнрскаго пронсхожденія

встрѣчается лишь въ восточной частигубернін.

Здѣсь

проходить ея

западная
границыраспространена.
Границаэтапересѣкаеть

и потому

сѣверная и

Уралт. подъ 61 2/ 3 ° с. ш.

(Рупрехтъ),Печору подъ 64° с. ш. (Миддендорфъ),Мезень подъ 64° с. ш. (Шренкъ),

Двину у
тую
и

села

Сін подъ 62!/;t° с

-

л. и

(съ западной стороны) линію,

затѣмъ идетъна югъ, представляя вогну-

параллельную водораздѣлу

Онегой (Кузнецовъ). Вт. Шенкурскомъ уѣздѣ

распространяется
и,

пательномъдвиженіи
мянутымъ

по видимому,

находится въ

на западъ, прнчемълишь

водораздѣломъ

требляются отъ клоповъ.

(Кузнецовъ). Въ

между р.

Вагой

она постепенновсе сильнѣе
весьма эпергнческомъносту-

временно остановленавышеуло-

Шенкурскомъ уѣздѣ

вѣтвн ея упо-


60

—

14. Pinus Abies L. Ель,
въ

встрѣчаясь

она попадается
здѣсь

всей губернін,

во

Рісеа obovata Led. u Picea vulgaris Link.

разновидностях'!,—

своихъ двухъ

—

губерніи;

Первая — сибирскаяель свойственна
восточной ноловннѣ
въ

Самоѣдскнхъ
на

залива,

—

до

Пустозерска и

р.

По послѣднимт, показаніямъ

Сѣверная граница второй

—

она найдена

Кун Шренкомъ, у Мезенскаго
Холмогорскомъ уѣздахъ

Рупрехтомъ и въ Шенкурскомъ и

Канннѣ

Кузнецовым'!,.

ландіи.

земляхъ

Бротеруса она водится даже въ Лап-

европейскойели проходить отъ Колы

Кандалакскомузаливу (Феллманъ).Найдена
въ среднейчастигубернін

Здѣсь

выми

же

найденыимъ и многія переходныя формы между обоимивидами.

Шишки у всѣхъ висятъ внизъ и лишь въ молодости торчать кверху.

западная
граница,точно проведеннаяКёппеномъ.

проходить его сѣверная и

и

Рупрехта спорадическивстрѣчается

По показанію

Карловскаго Носа. На берегахъ Ваги и

Мезени, Толстаго Носа п

у

Двины его нѣтъ,

не смотря напоказанія

Вавчугѣ,

блнзъ Холмогоръ, въ селѣ

Шренкаи Мнддендорфа(Кузнецовъ). Лишь
на

(Кузнецовъ).

Cembra L. Кедрт, растетъвъ Печорскомъ краю и блнзъ Урала,

15. Pinus

гдѣ

берегу Двины находится одно староедерево, но и то, какъ говорятъ,

жено тамъ;естьлегенда,что дерево это занесеносюда съ востока изъ
птицасибирская въ

клювѣ

орѣхн собирают!,, для

болыпомъ колпчествѣ
Pinus

16.

рублть деревья,

—

(Кузнецовъ). Вт, Печорскомъкраю

принеслаорѣшокъ

чего

поса-

Сибири,

уничтожая ихъ такнмъ образомъ въ

(Кёппенъ).

sylvestris

L. Сосна распространена
вездѣ,

образуя сплошные

Сѣверная ел границапроведенаточно Кёппеномъ.Онавстрѣчается у Колы,

лѣса.

восточной частиЛанландін

но въ

частигубернін

ея граница
спускается
до

встрѣчается нанижнейКольвѣ, по Пёзѣ

среднейчастигуберніи (Шенкурскій

Холмогорскій

и

Пяднцы; въ восточной

(Феллманъи Шренкъ).
— Въ

уѣзды) сильно развито смоло-

куреніе; также много сосноваголѣсу сплавляютъ по ВагѣпДвннѣ

(Кузнецовъ).

17. Larix sibirica Led. Лиственница
эта сибирскагопронсхожденія
ственна
лишь восточнойноловинѣ
ель,

къ

Кузнецо-

западная же

женія

и

свой-

На сѣверъ идетт, также далеко, какъ

граница проходить чрезъ

Олонецкую губернію

странеиія

губерніи.

Соловецкій

островъ но

Онегѣ въ

(Кёппенъ). Въ западныхъ частяхъ областисвоего распро-

сибирская лиственница
довольно сильно вымираетъ,вслѣдствіе

уннчто-

мѣстными жителями, иногда вырубающими ее изъ одной мести за тѣ

наказанія,

которымъ они подвергалисьвъ

ирежнія

временаза

порубки зановѣдныхъ

(Кузнецовъ).

рощъ

18. Juniperus communis

L. и

Juniperus

nana

Willd.

Можжевельннкъ п

Вересъ. Обыкновенный можжевельннкъ распространен'!,
по всей губернін.
иую его границуоднако трудно опредѣлнть,
переходить въ форму,
такимт,

рѣшеніе

хвои ея, гусготѣ

вопроса о

и

болотахъ: Кольскій

въ

особый вндч,;

Сѣвер-

онъ постепенно
которую

масса
переходных'!,

высотѣ ствола иодчаст, сильно затрудняют!,

принадлежности
даннаго экземпляра къ тому или другому

Типичный Juniperus nana Willd

виду.

сѣверѣ

нзвѣстную подъ пменемъJuniperus nana Willd.,

образомъ едва ли можно отдѣлять

формъ по велнчинѣ

такъ какъ на

кран

попадается
лишь

(Феллманъ), нижняя

Колва,

на крайнемт, сѣверѣ

на

Калгуевъ (Рупрехтъ) и

Соловки (Кузнецовъ).

Считаю

долгомъ высказать

здѣсь

Николаю Ивановичу Кузнецову

признательностьРаспорядительная Комитетаи

свою личную благодар-

ность за присылку на выставку столь интересныхъвъ

шеніи

экснонатовъ.

научномъотно-


61

—

Лебединское

23.

Ѳедоръ

губерніи. Эксно-

Харьковской

лѣсничество,

казенное

лѣсничій

нировалъ

—

Семеновъ.

Артемьевичъ

Адресъ

его:

г.

Ахтырка.
разбросанных'!, въ

Лебеднпское лѣснпчество состоить изъ десяти дачъ,
различныхъ

мѣстахъ Лебедннскагои

Замѣчательною

2143V-2 десятины земли.

производству культурныхъ

Лебедннскомъуѣздѣ
въ

698'/ 2

себѣ

Сумскаго уѣздовъ

лѣсничествѣ

дачею въ

работъ считаетсяБобриковская.

не далеко отъ границы

десятинъ земли,

себѣ

заключает!,въ

и

ко

велнчинѣ

и

Она находитсявъ

Гадячскаго уѣзда,

и

заключаетъ

пзъ нихъ 205 десятинънаходятся подъ

лѣсомъ,

остальная асе площадь занята полянами и

летучимипесками.Естественныя
на-

саждена
дачи состоятьизъ сосны, березы н

дуба. Здѣсь

(Calluna vulgaris Salisb).
остался не

Съ

большой

Бобриковской дачѣ

1878 года въ

летучнхъпесковт,

засаженныйшелюгой (Salix

участокъ,

песчаныхъ пустырей

же дико растетъ
верескъ

Отъ нрежнихъ работъ по укрѣнленію

acutifolia Willd).

приступленокъ облѣсенію

полянъ и

посадкой одно и дву-лѣтнихъ сѣянцевъ сосны въ разстоя-

нін полутора аршина рядъ отъ ряда и

До осени

саженецъ
отъ саженца
въ ряду.

1887 года посаженотакимт, образомъ 51 десятина
и 597 квадр. саженъеосновыхъ

насажденій.
условіи
цент!,

и

Среди этихъ насажденій,

убыли,

лѣсничіи

которую

облѣсеніе,

здѣсь

вслѣдствіе

повреждены насѣкомыми,

убыли среди уст-

разновременнозатратить саженцевъпочти въ

больше того количества, какое въ первое время посаженобыло на

Не смотря на это,

все

таки средняя стоимостьпосадки

одной десятины еосновыхъ насажденысъ расходамина пополненіе
цевъ равна только

Для

про-

Насколько трудно дается

пополненіе

видно изъ того факта, что на одно

культурной илощади.

убыли саасен-

27 рублямъ.

выращиванія

необходимыхъ еосновыхъ саженцевъзаложены въ раз-

мѣстахт, дачи древесные питомники. Земля для грядъ

личныхъ

ночвенныхъ

годъ получаетсябольшой

старается
пополнять.

роенных!, насаждены пришлось
полтора раза

неблагонріятныхъ

изъ года въ

перекапывается

весной заступами
на глубину 3/ 4 аршина и притомътонкимипластами
земли, съ

цѣлыо

нстребленія

личинокъ

майскагояіука,

сываны отрѣзанныхъ заступомънластовъ.
шириною и

вѣтвямн.

дачѣ

Сѣмена для

производится въ

одна отъ

посѣва

Лѣсничій

1887

года

Бобриковской

въ Бобриковской

собрапныхъ шишекъ. Посѣвт,
отстоящія

грядъ,

на 2'/ 2 вершка

Ѳ.

А.

Семеновъ
Кромѣ

онъ

(по

прислалъ
пяти

дачѣ,

къ

выставку

сосновыя

на

лѣсничества

съ

поясненіемъ

обходовъ

въ

записку

культуръ

1886

и

выставки
сосны

за

объѣздовъ

дѣлу

сѣянцевъ

фунтовъ),

планъ

отъ сор-

На второе лѣто весь уходъ за сѣянцами

сорпыхъ травъ въ грядахъ.

работамъ

турнымъ
скаго

поперечныя борозды

уничтоа;еніемъ

сочувственно.

годовъ,

1887

заготовляются на мѣстѣ

дни на солнцѣ

всего нерваго лѣта.

ограничивается
лишь

степени

чтобы молодые

отъ полуденнагосолнцавоткнутыми сосно-

другой. Появившіеся всходы поливаются водою и очищаются

ныхъ травъ втеченіе

и

затѣнить

сушкой въ знойные лѣтніе

сѣмянъ

дѣлаются въ полтора аршина

располагаютсясъ востока на западъ съ тою цѣлью,

всходы сосны можно было
выми

легко усматриваемых!,при выбра-

Гряды

годъ.

въ

Далѣе
къ

лѣсничествѣ,

о

ней,

сѣмена

дачѣ

и

въ

свѣдѣнія

1886

сбора

о

и

1886

работахъ

дневникъ

выстави лъ карту

вѣдомость

высшей

1885,

культурныхъ

этой
онъ

отнесся

всхода

въ

куль-

Лебеднн-

распредѣленіи

доходовъ

и расходовъ


62

—

лѣсничеству

но

октября

1-го

съ

образцы

почвы,

обрубокъ

боярышника (Crataegus

аршина

15 вершковъ,

ней

вершковъ.

15

съ плодами

признала

награды,

Экспонента

1885

(С.

рой

гербарін

Области",

8°,

ріальныхъ

и

Области,

экземпляровъ

сопровождаются

іербарій,

этотъ

пробѣлъ

рымъ

В. И.

заторамъ
изъ

Достойно
отнесся

всероссійскихъ

реснѣйшія

дѣятелей,

поучительные

статпстпческія

Экспертная
научныхъ

и

экспонента

въ

породъ

не

рѣшила

за представленный

кустарныхъ

упоминанія

и

9

равно
горахъ

коллекцію

мѣстонахожденіе.

то

можетъ

то при-

восполнить

сочувствіе,

съ кото-

Будущимъ

указать на него,

края,

породы

имъ

названіями,

выставки.

который

въ

возможность

дастъ

экспонаты

такъ

и

и

брошю-

названіе преимущественно

разсматриваемыя

дѣлу

8

7,

къ

отдѣльной

лѣса

органи-

какъ на одного

выставить

иредпославъ

самые

пмъ инте-

данныя.

коммиссія,

коллекцій,

къ

хозяйство.

„Горные

растеній

научными

выставокъ могу

полезныхъ

разнообразные

п

сочиненія.

занялсвоими

При каждомъ изъ герба-

распространеніе

его,

лѣсное

дикорастущихъ

замѣтка:

всѣ

энергіей

сочиненіе,

Ото

138 номеровъ

не

обработкѣ

по

и

издано

и

Какъ

опредѣленными

Лисневскій

самыхъ

листъ

вида, его

экспонента

точно

лѣса

на выставку.

приложена

съ

онъ затронулъ

сочиненіе:

породъ,

изъ

прислалъ

мѣстное того или другаго

сланный

и

служебной

для

ириложеніемъ

годъ

стр.).

74

онъ

лѣса,

появилось

состояний

Такъ какъ въ сочиненіи

край,

края —

1885

за

кустарныхъ

Лисневскій

г.

культуры

завѣдывающаго прри-

Отправившись

напечаталъ

которое

Петербургъ,

обрубковъ

указанной

самыхъ выдающихся воспитан-

числу

отрасль

Журнала

древесныхъ

Ферганской

Рас-

этого

Новый Маргеланъ.

г.

Какъ спеціалистъ

непзвѣстную

Лѣснаго

выпускамъ

къ

его:

Училища.

В. И. Лисневскій

году

Ферганской

эти экспонаты,

успѣшныя

„за

номощникъ

Адресъ

Лѣснаго

природы.

изслѣдованіями

Ивановичъ,

далекій и мало извѣстный

въ

изученіемъ

Въ

всѣ

На основаніи

медали.

надппсью:

принадлежите

Лисинскаго

деятельности
ся

Василій

Области.

Ферганской

никовъ

боярышника

паразитировав-

данныя".

Лисневскій

24.

гаціей

17, а въ верх-

этого

разсмотрѣвъ

3

длиною

Лебединское лѣсничество

удостоилъ
съ

вѣтвь

и

Алеш-

въ

былъ

нижней окружности

Коммиссія,

дипломъ

выдавъ

статистпческія

обрубокъ

года,

дачи

выросшаго

(Viscum album L.),

омелы

1887

Бобриковской

L.),

находилась

серебряной

Комитета

15 сентября

по

Этотъ

въ

обрубкѣ

достойными

ихъ

порядительный

года

питомника

Oxyacantha

толщиною

При

Экспертная

—

1876

грядъ

уѣзда.

экземпляромъ

н

шей на ней.

съ

Лебединскаго

дачѣ

нянской

взятой

—

смотря
выдать

гербарій

„Ферганской

изслѣдованіи

и

на

ностановленіе

В. И.

далекаго

обрубковъ

коллекцію

Области",
края

не премировать

Лисневскому

какъ

въ

похвальный
древесныхъ

иризнаніе

заслугъ

лѣсо-хозянственномъ


63

—

Такое постановленіе

отношеніи.

Комитетомъ

тельнымъ

имѣніе

Корсунское
и въ

Кіевской

Корсунь

мѣстечко

скаго

Въ

береза

грабъ,

всероссійекую

На

новенной

сосны,

довъ

нредставилъ

наго

клена,

рябины

(Salix

корзиночная
остальныя

опъ

ива

и

кленъ
вч.

носадокъ,

разво-

въ которомъ

князь

L.).
въ

для посадки

береста

L.).

для

ака-

акаціи, боякорзи-

и

кустарниковъ

илетенія

для
и

(Acer

бѣлой

пузырника

перечисленныхъ

наркѣ

остролист-

п

сѣянцы желтой

пптомникѣ
въ

лист-

и

Hippocastanum

angustifolia),

Изъ

ели

Лопз'хинъ-Деми-

сѣянцевъ

дуба,

шелковицы,

лиственницы

клена лжеявора

(Aesculus

экспонировалъ

разводится

сѣянцы

породъ

Харысовѣ

въ

сѣянцы обык-

обыкновенной

двухлѣтнихъ

(Elaeagnus

purpurea

породы

его —

въ впдѣ

а

остролистный

выставку

трехлѣтніе

каштана

L.),

дикой маслины

ивы

дубъ,

двухлѣтніе

(Acer NeguiidoL.),

конскаго

Изъ кустарниковъ

ночной

одно

клена

(Sorbus Aucuparia

рышника,

нлимъ,

саженцы

древесныхъ

коллекцію

L.),

и

для производства

породъ:

ели,

четырехлѣтпіе

китайскаго

Pseudoplatanus

видонзмѣненія

сельско -хозяйственную

Изъ лиственныхъ

венницы.

гранита

преобладает!,
и

балкахъ

въ

хвойныя породы.

обыкновенной

сосны,

веймутовой

его:

Канев-

мѣстностн

котораго

древесный питомникъ,

изъ хвойныхъ

нрислалъ

экспонента

ціи.

и

земле-

адресъ

изъ-подъ

горный

иолянъ

устроент,

дятся разныл лнственныл

нмѣнія,
вязъ,

Для облѣсенія

нмѣнія

Петровичъ,

Почтовый

живописной

въ

обналгенія

лѣсахъ
берестъ,

лииа,

и др. —

иаркѣ

громадном!,

находится

глубокій черноземъ,

естеетвенныхъ

встрѣчаются:

примѣси

уѣзда.

губерніи.

Россь выступаютъ

рѣчкн

долннѣ

Николай

князь

Каневскаго

экспонента

уѣзда. Почва въ нмѣнін

Лабрадора.

н

свѣтлѣйшій-

губерпіи,

Кіевской

было утверждено Распоряди-

экснертовъ

выставки.

Лопухинъ-Демидовъ

25.

владѣлецъ

—

корзинъ,

устройства

а

живыхъ

изгородей.

Распорядительный

Комитета

коммиссіп,

нрисудилъ

экспертной

Лопухину-Демидову

вичу

и

саженцы и

26.
скаго

за

Малаховскій

Адольфъ

медаль

устройство

Эдуардъ

Осииовпчъ

свѣтлѣйшему

серебряную

раціальное

уѣзда Херсонской

выставки, основываясь
князю
за

заключенін

Николаю Петро-

сѣянцы

выставленные

питомника.

землевладѣлецъ

Мелитоновичъ,

губерніп. Экспонировалъ

Касперовичъ.

на

Адресъ:

Тпраснольпмѣніемъ

управляющій

ст.

Березовка

Херсонской

губерніи.
Имѣніе
экспонента
Брол;ковка заключает!,
Начало лѣсоразведеніл
въ этомъ нмѣнін
положено
времени

посажено

сѣмяннымн

грядами

здѣсь

лѣса

находится

124 десятины.
ровная,

чаная,

суглинистая.

производится

песчаная,

такъ:

почва

въ

Подъ

1879

3300

десятинъ

году;

лѣсными

земли.

до настоящаго
питомниками

и

пять десятинъ.

Площадь, занятая подъ лѣсъ,
рѣчкой Тнлигуломъ;
почва большею
подпочва

себѣ

въ

отчасти
пашется

частью

осенью

почти

съ трехъ

песчаная,

до

—

10

отчасти

Обработка
вершковъ

сторонъ

окружена

черноземнопочвы

подъ

глубины,

пес-

лѣсъ

весною


64

—

нослѣ

—

бороньбы садятъ саженцыдву и трехлѣтніе

Втеченіе

на разстояніи

l|/

и

s

2 аршинъ

между рядами, посадкапроизводится въ ямки, дѣлаемыя застуиомъ.

въ рядахъ и

всего лѣта

почва

среди насажденій

разрыхляется

очищается отъ

и

сорпыхъ травъ американскими
распашниками,работа эта продолжаетсядо тѣхъ
сомкнутся своими вѣтвямн,

поръ, пока деревья

Пополненіе

то есть не менѣе

убыли саженцевъпроизводится весной слѣдующаго

Для устройствалѣсонасажденій

употребляютсяслѣдующія

бересть, ясень, остролистныйкленъ, дубъ, береза, гледичія

ночвѣ сажаютъбольше дубъ,

а

низменныхъ мѣстахъ возлѣ

рѣчки

на песчаной
ночвѣ

Въ незначнтельномъ
колпчествѣ

Изъ

акація.

же на плотной

березу и бѣлую

акацію.

принято сажать канадскуютополь и

породъ

—

На

вербу.

Подчистка

другихъ растетъ ель.

лучше

бѣлой акаціи,

насажденіяхъ

въ

бѣлая

посажена
сосна,ель, лиственница
и софора(Sopbo-

Изъ хвойныхъ

вѣтвей принята только

древесныя породы:

берестуи ясени, при носадкѣ

этихъ породъ дается предпочтеніе

га japonica).

и

трехъ лѣтъ.

года.

отъ этого ростъ ея зна-

чительно улучшается.

1884 г. г. Малаховскомуза лѣсоразведеиіе

На Одесскойвыставкѣ
малая золотая медаль.

нентувъ 1888 году за успѣшное

лѣсоразведеніе

первую

ріаловъ и большую золотую медаль. По сообщенію
жено ежегодно засаживать лѣсомъ не менѣе
до

9600

премію

О.

А.

въ

500 полуимпе-

Касперовичапредполо-

двадцатидесятинъ, сажая отъ

саженцевъ на десятину. По моему мнѣнію,

насажденій

присуждена

Министерство
Государственных!,Имуіцествъ выдало экспо-

для

5400

скорѣйшаго смыканія

такое количество саженцевъ на десятину надо признать не доста-

точнымъ.

На

всероссійскую

Э. М. Малаховскій
цы

слѣдующихъ

сельско- хозяйственную

нрислалъ
древесныхъ

ditschia triacauthos

balsamifera,
americana,

Ulmus

Sophora

campestris

nigra,

Morus

Экспертная

ніе

серебряную

27.

губерніи.

Маяцкое

умершій.

Харьковской

осмотрѣвъ

Лѣснаго

казенное

разстояніи
2542

мѣлъ.

pyramidalis,

plata-

L., GlePopulus

Quercus Robur

Ulmus effusa Willd.,
Juglans americana

перечисленные

усиѣшное

адресъ

сѣянцы и саженлѣсоразведе-

степное

Комитетъ

выставки,

на

экспонепту

серебряную

Изюмскаго уѣзда,

Харьковской

выдалъ

Общества.

Юліанъ

Фелиціановичъ

лѣсничаго:

Маяцкаго

г.

Рудзскій,

Славянскъ

губерніи.

Маяцкое лѣсничествосостоять
ской, первой

за

лѣсничество,
лѣсничіп

Почтовый

Acer

nigra L.

экспертовъ,

Экспонировалъ

L.,

Smith.,

Juglans regia,

Распорядительный

медаль.

іюстановленія

С. Петербургскаго

медаль

Populus

sessiliflora

suberosa,

Э. М. Малаховскому

присудила

пынѣ

Коммиссія,

canadensis,

Харьковѣ

въ

сѣянцы н сажен-

Fraxiims excelsior

Ulmus campestrisL.,

japonica,
varietas

campestre

Quercus

alba L. и Morus

цы,

основаніи

nigra,

Acer

Betula albaL.,

L., Populus

Populus

трехлѣтніе

породъ:

uoides L., Acer Negundo L.,

выставку

одно, двухъ- и

и

изъ трехъ дачъ:

Маяцкой, Рай-Александров-

второй Ямиольской, расноложенныхънабблыпемъ,иди меньшем!,

отъ г.

десятины и

Славянска.
150

Изъ насажденій

кв.

Первая изъ этихъ дачъ— Маяцкая,

саженъ.

Почва здѣсь

лѣсничества двѣ

площадью

вт,

черноземъ, подпочва глина и

трети старовозраспшхъи

одна треть


65

—

Степень смѣтенія

молодыхъ.

—

нородъ здѣсь

такая:

дубъ въ возрастѣ

30-60 лѣтъ

(хотя есть единичныеэкземпляры 150-200 лѣтъ) занимаетъ
"/ю всего количества
нородъ, липа 2 /юі
такъ и
отъ

остролистный:кленъ съ берестомъпо іД; какъ липа,

ясень и

Оборотъ рубки

20 до 50 лѣтъ.

ровская дача занимаетъ
площадь

Полоасеніе
денія

берестъвстрѣчаются

остролистныйкленъ и

ясень,

въ
въ

2534 десят.

состоять изъ куртинъ дуба и

—

возрастѣ

въ

Ран -Александ-

2050 квадратныхъ саженъ.

и

черноземно-песчаною.
Насаж-

дачи низменное
съ почвою песчаногои

березы въ возрастѣ

тельная количествасосны того я:е

здѣсь

Маящсой дачѣ 80-лѣтній.

10-35 лѣтъ и

не значи-

Въ Рай -Александровской дачѣ

возраста.

заложенъ пнтомннкъ, сѣяпцамн котораго засаженовъ 1888 году четыредесятины
сосновыхъ насаждены.—
ея состоять изъ сосны,
стающих'!,

почвѣ

на

Ямпольская дача занимаетъ
2625

дуба, березы и

песчанойи

Ѵз

произрадесятннахъ

Ямпольскон дачи і/ 8 старовозрастныхъ(отъ 75

средневозрастныхъ
(отъ30 до 75 лѣтъ) и

100-лѣтній

Оборотъ рубки назначенъ
здѣсь

для

і/з

30-лѣтніп

сосны и

до

лѣтъ).

молодыхъ (до 30

для лнствен-

Въ этой дачѣ закультировано сосною 74 десятины и 890 квадратыхъ

лѣса.

наго

1713

неудобными площадями находится814 десятинъ.

Подъ песчанымиполянами и

100 лѣтъ),

черноземно
-песчаной. На

на 98 десятннахъ
преобладают!,
лнственныяпороды.

господствуете
соснаи только

Изъ сосновыхъ насажденій

десятннъ.Насажденія

(Alnus glutinosa Willd.),

ольхи

саженъ.

Ю.

Рудзскій

Ф.

слѣдугощіе

прислалъ на выставку

экспонаты:

отъ

1) сѣмена берестасбора

лѣсничества

этого

1887

2) дубо-

года.

вые

обрубки изъ Маяцкой дачп, между которыми самый большій

въ

діаметрѣ

3)

лѣтъ,

17

одно

ской дачп,
н

1885

вершковъ

4)

былъ

взятъ

двухлѣтніе

и

также

а

и

ПО

изъ питомникаЯмполь-

саженцы сосны изъ посадокъ

1882,

1883,

1884

годоиъ той же дачи.

осмотрѣвъ

Экспертная коммиссія,

заслуживающимипохвальнаго листа,
кому

сѣянцы

сосновые

имѣлъ

имѣвшаго

дерева,

отъ

эти экспонаты,

вслѣдствіе

чего

призналаихъ
выдана

и

Маяц-

лѣснпчеству озпаченнаянаграда.
Медвѣдевъ

28.

Яковъ

Сергѣевичъ,

ІІомощнвкъ

Уполномоченнаго

МинистраГосударственных'!, Имуществъ на Кавказѣ.

Адресъ его:

г.

Тифлисъ.
Экснонентъсчитается
самымъвыдающимся пзслѣдователемъ въ областилѣсовъ и

лѣснаго хозяйстваКавказскаго края.
научно-практическихъ
сочиненій

ко научныхъ и

Онъ наппсалъ
нѣскольно интересующпмъ
его

вопросамъ,но самымъзамѣчательнымъ его трудомъ признается:„Деревья
н кустарники
Кавказа".

изслѣдованіемъ

Съ

(Buxus sempervirensL.)
дѣнной

лѣса

ц

горныя

вопросомъ о

ущелья

посѣтплъ Ткварчельское
лучшія

насажденія

Сродішскііі,

Отцетъ

ущелье

самшита. Здѣсь
чѳтиертаго

отдѣла

Съ этойцѣлыо
гдѣ

отъ

Лѣтомъ 1887 года г. Медвѣдевъ

онъ

выставки.

этой

онъ посѣтилъ

сохранились еще

Сухумскомъ округѣ,

въ

занимается

раціональной эксплоатаціи

Кавказа,

хищника рослыя деревья этой породы.

С. Медвѣдевъ

называемой, кавказской пальмы

такъ

государствадревеснойпороды.

для

почти всѣ

п

Я.

давнихъ поръ

самшита, или,

гдѣ

находятся

собралъ нѣсколько замѣчатель5


66

—

—

образцовъ древесины этого дерева и

ныхъ

моей просьбѣ

но

прислалъ

Харьковъ два обрубка самшитовагонаплыва. Эти обрубки

на выставку въ

обращали на себя

вяиманіе

нихъ отправленъ въ

спеціалистовъ и

Одинъ изъ

технпковъ.

Сельско -хозяйственный Музей въ

Имнераторскій

С.-Петербургѣ.
Для

ознакомленія

свѣдѣнія

здѣсь

о

постараюсьизложить

интересующихсясъ самшптомъя

немъ на основаніи

Я. С. Мед-

образомъ изслѣдованій

главным!,

вѣдева, любезно сообщенных!,' мнѣ въ нисьмѣ.
Самшитъ, или кавказская пальма (Buxus sempervirens L.),

южной Европѣ,

сѣверной Африкѣ,

Закавказья,

въ

и

Есть указанія
горъ,

въ

на

Сунджею,

самшнтъ

казьи

губерніи,

нроизрастеніе

рѣчки Цыцы,

долинѣ

Терекомъ и

обильно

вія

такія

въ

дико

на

Рилянѣ

же,

какъ и

въ

Кавказских!,

Черноморскомъ округѣ

Абхазін,

полосѣ

Млшгрелін,

между

Въ западном!,Закав-

требуетъ точной провѣркп.

Ленкоранскомъуѣздѣ

Мезендеранѣ.

сѣверномъ склонѣ

и

въ

Кутаисской

Гуріи и въ Батум-

Имеретіи,

отъ берегаморя до четырехътысячъ футовъ.

Сурамскаго переваласампштъвъ дикомъ состояніи
въ

Чернаго моря

и

Самурской станицыи въ предгоріяхъ

растетъвъ

преимущественно
въ

Восточнѣе
только

его

возлѣ

но это

ской области, встрѣчаясь

и

персидскихънровннціяхъ

также въ

а

дико растетъ
въ

горахъ турецкагопобережья

въ

Бакинскойгуберніи,

Кутаисскойгубернін,

гдѣ

встрѣчается рѣже

климатпческія

усло-

онъ появляется въ значительномъ

количествѣ.
Самшитъ нредставляетъодну изъ самыхъ цѣнныхъ древесныхъпородъ н
этимъ онъ обязанъ своей древесинѣ,

равномѣрному

сложенію,

которая по своему

и твердостинаходитъобширное примѣненіе

Съ давнихъ
шита.

поръ

Испаніи,

Италіи

самымъ энергпчнымъобразомъ идетъ

и

Малой Азіи,

далѣе

дошла

очередь

на Кавказскомъ побережыі

до

Кавказа и Персін.

Чернаго моря существовала

мѣнялн на самшитовоедерево, доставляемое туземцамиизъ

самшитовое дерево

за пудъ соли.

Со временемъвыступили па сценудругіе
Кавказа

въ

.

и

болыпіе

*) Эти

свѣдънія

рука

Но никогдане достпгалъвывозъ
какъ

рубили

самшитъ въ

послѣ

почерпнуты мною изъ сочиненія

скаго Университета,нынѣ

умертій.

этого

завоеваиія

Ф. К. Брунъ,

бы захватить

доступныхъ мѣстахъ,

хищника подвигалась далѣе, — въ

менѣе

а

достун-

De la Priniaudaie histoire du

commerce au moyen-age, которое обязательно укаяалъ мнѣ
авторитетъ по древней географіи

и

барыши *).

управителибывшихъ монастырских!,лѣсовъ стре-

Сначала, безъ сомнѣнія,
здѣсь,

ущелій,

промышленные народы, которые выво-

такихъ громадныхъ размѣровъ,

горцевъ. Частные владѣльцы

горныхъ

мились за что отдать, то отдать сампштовыя рощи на срубъ, лпшь

съ истребленіемъ

которой

Константинополь, гдѣ

наживая этой операціей

зили самшитъсъ Кавказскаго побережья.

дерева съ

въ

Пріобрѣтенное такимъ образомъ за

Генуэзцы перевозили

продавали чрезвычайно дорого,

деньги.

сам-

самшитомъ. Генуэзцы привозили сюда соль изъ свонхъ кодоній

иричемъ пудъ дерева шелъ
дешево

нстребленіе

Саѵо de Bussi, или Cavo de Buxio (ныпѣшнее мѣстечко Бомборы),

велась торговля
и

рѣзномь

ксилографических!,
клише.

Первыми пали подъ топоромъ промышленникасампштовыя насажденія

Правда, еще въ XIVвѣкѣ
гавань

по плотности

въ токарномъ, столярномъ и

Эта древесинане замѣннма для изготовленія

дѣлѣ.

чрезвычайно мелкому и

по прекрасномуматово-желтомуцвѣту,

въ

1874

году

извѣстный

заслуженныйпрофессоръНовороссій-


67

—

ныя

мѣста.

мнѣ

пришлось

1873
быть

году

лѣса

въ

сообществ!; съ уважаемымъ Я. С. Медвѣдевымъ

Тхморской лѣсной дачѣ,

въ

Рачинскагоуѣзда,

мѣстѣ
ваго

Въ

въ

отрогахт,

расположеннойвъ

Накерала. Здѣсь

самшита, образуя

росли толстыя деревья

полномъ смыслѣ

—

самшитовыйлѣсъ въ буковомъ лѣсу.

глухомъ

среди роекошнаго

Тутъ же я видѣлъ

а

падрубленныя деревья

получалось больше

безъ принятія

браку,

предосторожностейпадали и
продольныхъ

нежели годныхъ

для

У одного изъ такнхъ костровъ и

кострахъ.

пяти верніковъ

діаметрѣ

въ

я

Въ настоящеевремя

осталось, говорятъ,

Лучшіе

одно только

въ

Гализги, Окума

нишетъ мпѣ

ская,

ным!,

высотѣ

отъ 5 до 10 вершковъ

на

до 13—14

и

приходилось оцѣнивать

находятся

Гумпсты.

я

не могу

груди

даже представить. Здѣсь

себѣ

очень густыми и

человѣка,

вершковъ

въ

Тквар-

чѣмъ Ткварчель-

„Лучшей пальмы,

Деревья

съ значитель-

но есть и

діаметрѣ.

безъ

прямоствольны,

Обыкновенная вышина ихъ 30 — 40 футовъ,

70 футовъ

высоты

насажденія,

Особеннославятся этой породой Бзыбское и

Я. С. Медвѣдевъ,

словно свѣчи.

Тхморахт,

въ

рѣчекъ Бзыби,

ущельяхъ

запасомъ (до 50 куб. саж. на десятннѣ).

сучковъ,

насажденій

сомкнутые въ
въ

растутъ настоящиминасажденіямн,

ея

Жизнь

пережило

воспомннаніе.

Гализги) ущелья.

(въ верховьяхъ

лѣтъ.

росло 350

погибло подъ топоромъ неразумнаго
про-

Сухумскомъ округѣ,
Джгерды.

и

подобно антра-

давая,

Іоаннъ Грозный,

отъ самшитовыхъ

участки самшита, нерѣдко

теперь только

деревья

Обрубокъ въ 1 1 / 2 аршина

Сосчитавъ слои одного изъ такихъ

когда на Руси явился

полной жизненнойсилѣ

еще въ

мышленника.

чельсіше

сидѣлъ.

я

узналъ, что дерево, изъ котораго онъ взять,

его зародилась въ то время,

вѣка и

Съ самши-

обрубковъ.

вывоза

цѣлын день тдѣл'ь,

циту, массутепла, но едва замѣтное иламя.

обрубковъ,

вслѣдствіе

Отъ такой рубки

трещннъ.

обращались крайне безцеремонно,
— его сожигалина

деревомъ тамъ

длины п

Самая

деревьев!, производилась тамъ самымъ варварскнмъ образомъ,

своей тяжести давали по нѣсколько

товымъ

въ

сложен-

ные тамъи сямъ штабеля самшитовыхъ обрубковъ безъ всякой покрышки.

рубка вѣковыхъ

буко-

собою не подлѣсокъ,

а

гораздо

Въ ущелыі

толщина

крупнѣе,

до

этомъ

мнѣ

пальмовый участокъ въ 100 десятннъ. По умѣренному

расчету стоимостьего оказалась въ
на которую точатъ зубы многіе

промышленности, не менѣе

полтора мплліона

рублей. Бзыбская пальма,

аферистынодъ впдомъ благодѣтедьнаго развитія

Ткварчельская,

крупна, какъ и

но,

по отзывамъ зна-

ющих!, лнцъ, непредставляет!,такихъ сплошныхъ насаждены, хотя ея наБзыби
гораздо больше.

Въ прочнхъ мѣстахъ Сухумскаго округа, перечнсленныхъ
выше,

пальма также хороша,
комъ случаѣ

въ

но о

запасахъея

настоящеевремя

ные запасы цѣнной пальмы,

въ

которые

и

качествахъмало

Сухумскомъ округѣ

извѣстно.

способны обогатитьказну, если пальмовые

участки не будутъ розданы частнымълицамъвъ надѣлъ,

или для

что едва не постигло года четыре назадъ Бзыбскую пальму,

Ткварчельскую".
,

уцѣлѣли

только

—

ВъМингрелін,

молодняки.

встрѣчается тамъ

довольно

Во вся-

находятся еще огром-

Гуріи и Рачѣ

а

эксплоатаціи,

въ

1887 году

—

крупной пальмы сохранилосьмало,

Что касаетсябывшей Батумской области, то пальма
часто,

но не крупных!,

размѣровъ

и,

кажется, не

высокаго качества.

За псключеніемъ Бзыбскаго и
тетънастоящиминасажденіямн,

то единичнымидеревьями,

лѣска въ буковыхъ
ных!,.

Держится

пли

Ткварчельскаго участковъ, гдѣ

самшитърас-

во всѣхъ другихъ мѣстахъЗакавказья онъ растет

то группамии

небольшими рощицами, въ видѣ

смѣшанныхъ лиственныхълѣсахъ,

онъ преимущественно
влажныхъ и

очень

рѣдко

защищенных!,

въ

под-

хвой-

мѣстъ и пред-

почитает!,почву богатую иерегноемъ. Растетъсамшитъочень медленно: чтобы


--

произвестистволъ въ

условіяхъ

200—250

08

—

требуетсяпри благопріятныхъ

10 — 12" толщиною у комля,

лѣтъ,

обыкновенно же не менѣе

помѣщенной въ ЗапнскахъКавказскаго Общества сельскаго хозяйства

округѣ",

за 1874 годъ,

длину, за

говорить,

лѣтъ

что самшитъдо SO

тѣмъ до 180 лѣтъ

ростетт, преимущественно
въ

быстро утолщается въ ущербъ роставъ вышину,

онъ

съ этого же возраста наступает!,
крайне медленноеутолщеніе
чемъ иослѣднее
старости.

идетт,

медленнѣе

Я. С. Медвѣдеву

иальмовомъ насажденіп,

приходилось встрѣтить

въ

выше говорил!,,

о которомъ я

указанія

на

600-лѣтній

шихся въ

Мннгреліп.

Почти всѣ

что

по стволу довольно

нерѣдко

деревья,

Есть

встречав-

что этагниль распространяется

это служить объясненіемъ

медленно и

отъ осиованія

высоко

самшитавстрѣчаются

трещиноватость, черноталучей,

внѣшняя

бугристая наилывчатость, сучковатость,
или неправильность
годовыхъ

тому факту,

леинагодерева,

а

наслоеній.

Кромѣ

дерева.

слѣдующіе

сердцевин-

сердцевинная

пороки:

кольчатая трещиноватость, мелкая

и

неравномѣрность

спиральностьроста и

Прнсутствіе

въ

древесинѣ

самшита
одного

большей или меньшей степени
понижаетъ
цѣнность сруб-

изъ этпхъ пороковъ въ

иногда вызываетъ

полную

браковку его. О. В. Маргграфт, *)

около тысячи экземпляровъ разновозрастныхъдеревьевъ самшитаи

нашелъ, что перечисленные
выше пороки въ древесинѣ

Сучко-

Темная

Спи-

болѣе

200 лѣт.

85%

13%

470/

отъ

6 до

9 дюйм.

.

40%

3.

Деревья

отъ

2

4 дюйм.

.

ю%

Вообще
Изъ этой таблицы видно,

*) Къ сожалѣнію
кавказская пальма въ

я

ціи кавказской

пальмы

4%

что

болѣе

0

2%

134%

ш% 37"/,,

не

Наилыв-

лучей

чатость

щиноватость

36%

97%

ю%

95»/,,

10%

75%

15%

20%

6%

18%

20"/

52%

190%

имѣлъ въ рукахъ

А.

статьи О.
а

Д. Туманова: „О наиболѣе

годъ,

№Ar» 19,

45%

115%

21,

наилывчатость, внут-

В. Маргграфа „Самшитъ

или

приведеннымиданнымиего я восполь-

въ казенныхъ лѣсахъ Абхазіи,

Лѣсопромышленнииъ"за 1888

0

всѣхъ раснространенъ
порокъ внѣшней

сучковатость, сердцевинная
гниль,

Черноморском'!, округѣ",

зовался изъ статьи князя

а-

ТОСТЬ

20%

Деревья

трещпноватости,затѣмъ

нов

гниль

99%

2.

до

Чернота
тре-

дюй-

девяти

старѣе

мов!, толщины,

Внѣшняя

тро щи-

винная
ность

распредѣляются такъ:

Внут-

ральватость

его

ренняя

сердце-

Деревья

450 — 500 лѣтъ.

около

начинаясъ 200-лѣтняго возрастапора-

При этомъзамѣчеио,

ею. Они, очевидно, были взяты

1.

не изъ крупных!,

встрѣчаются въскладахъ крупные бруски самшита, непопорченные

ной гнили въ древеспнѣ

изслѣдовалъ

Тхморскомъ

бывшемъ

деревья

при-

глубокой

до

нѣкоторыхъ экземпляровъ пальмы,

возрастъ

жены сердцевинного
гнилью.

удлинеиіе,

и

Самшитъ долшваеть

перваго.

(вершковъ 10 по діаметру), которымъ оказывалось

вверхъ

О. В. Марг-

300 — 400 лѣтъ.

„Самшитъ или кавказская пальма въ Черноморско'мъ

графъ въ своей статьѣ

37 и

выгодполъ способѣ

помѣщенной
38.

въ

эксклоата-

газетѣ

„Русскій


69

—

ренняя трещиноватость, черноталучей и

—

накоиецъсииральность.

Изъ этой лее

таблицы ясно усматривается,что самоемалое количествоисчисленных!,
пороковъ
находитсятолько

у молодыхъ деревьев!,,

Въ торговлѣ

тѣхъ,

то есть у

2 до 4 дюймовъ, или въ возрастѣ

щину отъ

которыя

обыкновенно встрѣчается

три сорта самшита пли

пальмы.

Къ первому* относятся совершенно ровные бруски,

сучковъ

(или не болѣе,

какъ съ 2—3

сучками), съ древесиною свѣтложелтаго

36 дюймовъ, а толщиною вътонкомт, концѣ
заключает!, бруски

той лее длины, а

же качествамидревесины.

въ толщину отъ

Третій сортъ, отъ Зі/а

длиною неболѣе

5'/г дюймовъ. Второй сортъ

неменѣе

До

3 до З'/з дюймовъ, сътѣми
б 1 /?, дюймовъ. Иногдавстрѣ-

размѣрамъ и четвертый сортъ, заключающій

чается ио

кавказской

по возможности безъ

безъ велкнхъ пятенъ и какихъ бы то пи было пороковъ,

цвѣта,

имѣютъ тол-

до ста лѣтъ.

тонкую пальму,

отъ 2 до

2'/ 2 дюймовъ толщины. Низкая оцѣнка третьяго сортапроисходитьотъ того, что

брусковъ или выше,

требуемыеза границуразмѣры

вслѣдствіе

симыхъ къ этому сорту,

чего

Въ 1887 г. на Очемчирскомърынкѣ,

на перевозку.

или ниже по

на

отно-

издержки

куда свозится лучшая пальма

Сухумскаго округа, по свидѣтельству Я. С. Медвѣдева,
на пальмовую древесинуза пудъ: на

толщинѣ

приходитсянести излишнія

стояли

слѣдующія

цѣны

первый сортъ отъ 1 р. 50 к. до 1 р. 60

второй сортъ отъ 1 р. до 1 р. 20 коп.

и

на

третій

сортъ отъ

к.,

50 до 60 кои.

Пальма Сухумскаго округа принадлежит!,къ числу наилучшпхъ по качеству. На
куда свозится пальмаМингрельская,

Потійскомъ рынкѣ,
въ

ская,

пудъ, на

до 70
а

въ

1885 г. стояли цѣны:

и

чнслѣ

руб.

Таковы

ниліе.

ихъ п

на

вывозѣ

и

выше,

на третій

приблизительно, цѣны п

Бакинскомъдля пальмы,

цѣны на нослѣднемъ рыпкѣ,

сортъ отъ 60

на ирочихъ рынкахъ,

привозимой изъ Персіи.

по словамъ г. Медвѣдева,

Иногда,

доходятъ даже

за пудъ пальмы нерваго сорта.

настоящейстатьи считаюполезным!, представитьсвѣдѣнія

Въ заключеніе
о

же,

Гурійская и Имеретин-

первый сортъ отъ 1 р. 20 к. до 1 р. 70 к. за

второй сортъ отъ 1 р. до 1 р. 20 коп.

коп.

впрочем!,,
до 2

на

самшнтоваго или пальмоваго дерева за границупреимущественно
изъ

Черноморскихъ портовъ Закавказскагокрая.
Количество
Въ

КИКОМ'Ь

году

стоимость
изъ

шільмоваго

выве-

зено

и

вынозѳшіаго

Россіи

дерева

П

паль-

мовое

де-

Количество

J

На

р

II

М

Ѣ

ч

а

H

І

сумму

рево
въ

вудахъ

1814

Вѣроятно ошибочно показаномалоеколичество

140 00

нудовъ сравнительносо стоимостью. Это дерево
вывезено заграницупо

сухопутнойЕвропейской

граннцѣ.

1815

201 шт.

1816

—

1852

130590

251

25

4020 ! 00 !
|
29205

і

1853

51485

1854

2240

1855

_

Изъ Закавказских!,портовъ Чернаго моря безъ

00 1

11587

00

нанменованія

ихъ.

'

896 00 '
1

Вслѣдствіе

Крымской войны изъ портовъ Черпальмы не было.

наго моря вывоза


—

Количество
Въ какомъ
роду

выве-

зено

паль-

мовое

де-

и

вывѳзеннаго

—

стоимость
пз -j,

нальмоваго

70

Россіи

дерева

П
Количество

р

и м

ѣ

ч

а н

і

я

На сумму

рево
въ

пудахъ

I
600, 00

1856

1200

Г857

26163

14269

1858

75059

38684

00

!

00

і

1859

197825

111691

00

1860

153475

76275

00

1861

229994

111725

00

1862

120251

60058

00

1863

82725

1864

214834

120540'

00

1865

207380

100925

00

1866

125383

61891

00

1867

60380

30190J

00

1868

42070

20996

1869

134513

83085

00

1870

114057

63168

00

1871

185611

103720

00

1872

286488

233378

00 j/

1873

182539

252600

00

1874

124130

153306

00

1875

132703

139918

00

1876

145803

145803

00

1877

3520

2050 00

1878

9936

10156 00

41 647 1 00

Изъ Закавказскнхъпортовт,

напменованія

'

моря

безъ

ихъ.

00

Изъ Потн.

Изъ Поти 121234 пуд. на 151858 р.; чрезъ закавказскія карантинно-таможешшя
заставы 2896
пуд. на 1448 руб.

і

1879

49027

49277, 00

1880

24631

22685' 00

1881

87908

105126

Чернаго

00

'

Изъ Поти.


71

—

Количество
году

выве-

зено

паль-

мовое

стоимость

и

вывѳзѳпнаго

Въ какомъ

—

Россіп

изъ

пальмоваго

дерева

П
На

Количество

дѳ-

пудахъ

въ

не

и

показ

Изъ

ано

Поти

44088

моліенныхъ

1883

187080

153189

1884

78699

77397

Изъ

00

Поти

436351

Ияъ

114398

Поти

103683

пзъ

Изъ

00

169897

160281

изъ
карантинно-таморя
20022
пуда.

Чернаго

10090

изъ Сухумъ-Кале
34377
пудовъ
и изъ Очемчири

пуд.;

11714

00

8565
Батума

пуд.;

91568

Поти
10319
пуд.;
изъ Сухумъ-Кале
4697
Батума 3268 пуд.; пзъ Очемчири
80661
изъ Гудавской
15449 пуд
и чрезъ Европейграницу
въ Финляпдію
4 пуда на 10 руб.

пуд.;
пуд.;
скую

1887

я

изъ Сухумъ-Кале
26394
пудовъ;
пзъ Очемчири
57229
пуд.
п чрезъ Границкую
таможню
по Европейской гранпцѣ 1220 пуд. на 1220 руб.

00

нуда;

1886

і

н

пудовъ;

заставъ

пудовъ;
нзъБатума
5722 пуда.

184976

а

ч

Изъ Поти 24567 пуд.;
изъ Сухумъ-Кале
49986
нуд.;
изъ Гудавской
22432
пуда
и чрезъРостовъ
на Дону
90095
нудовъ.

00

:

1885

ѣ

м

к.

РУБЛИ

64100

1882

р

сумму

изъ

49969
пуд.;
пзъ Сухумъ-Кале
48019
Батума
1231 пудъ;
изъ Очемчири
19797
пудовъ;
изъ Гудавской
28674
пуда
и изъ
Вельяминовской
заставы
12591
пудъ.

Изъ

Поти

пудовъ;

изъ

Представленныя
въ этой
вѣдомости
свѣдѣнія
заимствованы
мною
о внѣганеп
торговлѣ Россіп,
начавшаго
издаваться
съ 1803 года

изъ

годника

перерыва

по

1813

п

зеннаго

пальмоваго

товаромъ",

нымъ

1883

1808 — 1811
Эти свѣдѣнія
съ 1817
по 1851

въ

*).

времени

годы

чрезъ

Ростовъ,
данными

орѣховаго

Этотъ

*)

віемъ:
годъ

1870

въ

Чернаго

портовъ

1'оссіи".

ліотекѣ

по

Полное
въ

прекращающая

не

полны,

отдѣльио,

а

такъ

выходить
какъ

С. -Петербурга

Кромѣ
вывозъ
и

въ

того

въ

настоящаго

до

ежегодникѣ

въ

статьѣ

одной

ежегодникѣ

1803
выве-

съ

„лѣс-

1875

за

пальмоваго

за границу

Кронштадта,

съ

количество

не показывалось

представлялось

деревомъ".

значительный

довольно

—

дерева

воспользоваться

же

вслѣдствіе
того,
что количество
вывезенной
пальмы
и
показаны
одной
общей цифрой.
Впрочемъ,
не смотря
па это,
не

могъ

таблнцѣ

онъ

съ

1803

внѣшнля

собрапіе

время
этого

данныя

1852

съ

по

1862

торговля

озаглавливался:

настоящее

С. -Петербург'!;.

цыфровыя

въперіодъ

моря,

ежегодникъ

включительно

не

включительно

„разнымт,

„Государственная

года

годъ

Таганрогъ,
я

дерева

прнведенныя

далеко

дерева

или

показанъ

этими

годахъ,

еже-

нослѣ

н,

ежегодника

1887

годъ
въ

„Виды

выходить

ноказываютъ,
по

подъ

годъ

включительно

государственной

Закавказскихъ

выходплъ

внѣшней

съ

вывезено

загла-

подъ

1863

но

торговли"

1869
и

съ

„Обзоръ
внѣшней торговли
Императорской
публичной
биб-

заглавіемъ:
въ

пзъ

ея впдахъ";

различныхъ

хранится

что

включительно,


72

—

за границу 3.991,662

пожалѣть,

что

нуда пальмоваго дерева, на сумму

3.135,968

обрубковъ

слалъ на выставку

сочиненіе:

„Деревья

С. Медвѣдевъ

Я.

самшитовыхъ наплывовъ

свое

потребленіп

размѣрахъ вывоза его во внутрь Россіи.

о

и

Остается

руб.

не имѣется никакпхъ статистических!,
данныхъ о

пальмоваго дерева на мѣстѣ

Кромѣ

—

при-

кустарникиКавказа".

п

(Изданіе

Кавказскаго Общества Сельскаго Хозяйства. Тифлисъ. 1883.

8°,

402

IV и

породы

Кавказа,

и

нающій

очень легко

кустарника.
въ

Общество

избрало его

своимъ

ісалі-

начи-

найденныйвидъ дерева пли

научныхъ

Бородинымъ

К. Краузе

Лѣсное

Разборъ

вынускѣ

книги

Лѣснаго

въ 4-мъ выпускѣ

12

въ

видное

лѣсоводовъ.

почетнымъ членомъ.

Медвѣдева напечатанъ
И. П.
А.

распространеніи

о

семействъ
и нѣкоторыхъ

Я. С. Медвѣдевъ создалъ себѣ

ботанпковъ и

Журнала за 1884 годъ и

кустарныя

таблицы, по которымъ всякій

опредѣлитъ каждый

ученыхъ

авторъ описалъ

древесныя и

употреблении.Для

Этимъ сочиненіемъ

кругу

одичалыя

изложивъ при этомъ. свѣдѣнія

составленыдихотомическія

родовъ

мѣсто

этомъ капитальномъсочиненіи

дикорастущія

его свойствахъи

даго вида,

г.

стр.). Въ

(чпсломъ 312)

всѣ

Лѣсиаго Жур-

нала за тотъ же годъ.

29. Метелевъ Николай Савельевичъ, иемлевладѣлецъ

ОбластиВойска

Донскаго, Ростовскаго округа. Почтовый адресъ его: Азовъ.
Имѣніе
номъ

экспонента
находится при деревнѣ

берегу Азовскаго моря,

Павлово-Очаковка,

ведущей пзъ г. Гостова въ Ейскъ. Мѣстность здѣсь
шается на

13 саженънадъ уровнем!, моря.

ною около

одного аршина, подпочва— глина.

имѣнііі

Насалідепія

смѣшанныя,

наоаліденіямн

было

вершковъ

глубины,

съ двухъ сторонъ окопаны канавами.

господствующаяпороды въ нпхъ: ясень, вязъ и берестъ,

бѣлой акаціи.

Земля подъ лѣсъ

боронуется же весной

ваются подъ колъ рядами въ направлепін
веро-восточнымъ вѣтрамъ.

Рядъ

саженцами
находитсяразстояпіе
до 14 тысячъ штукъ.
п

предъ посадкой.

отъ ряда

%

три и

въ четвертоелѣто

въ пмѣніи

маркеровка

но

третье лѣто по двѣ

облѣсенію

р. 95 коп.

Эта

иди ко

одной десятины
сумма слагается

расходовъ:

глубины

5 р.

...........

3 р.

....................

выкоика саженцевъ, подноска и
очистка насаждепія

между

высалшвается

сапками между деревцами. Число

Стоимость работъ

распашказемли до пяти вершковъ
и

высажи-

отъ сорныхъ травъ производитсятрехъ

Метелева выражается цыфрой 57

г.

пзъ слѣдующихъ работъ и

боронованіе

отстоптъ на 2і/ 2 аршина и

три или четыре, во второе и
одна.

Саліенцы

аршина, прпчемънадесятпнѣ

Очистканасаладеній

сѣверо-

пашется съ осенидо пяти

перпендикулярном!, къ силънымъ сѣ-

пяти-лемешными скобелями въ рядахт, и

очнстокъ въ первое лѣто

произ-

занято 55

съ небольшим!, количеством!,кленаи дуба. Защитныя полосы съ сѣвера и
востока состоять пзъ

возвы-

черноземная, толщи-

Первая посадкалѣса была

1884 году и къ 1888 году

десятпнъ1010 квадрат, саженъ, которыя

степная, открытая,

Почва тяжелая,

ведена въ

въ

на восточ-

ЗОверстахъотъ Азова, вблизи почтовой дороги,

въ

посадкаихъ

отъ сорныхъ травъ ручнымъ и

собомъ обходится

въ

годы до смыканія

она обходится 21 р. 25 к.,

первое лѣто

4 р.

............

12 р. 75 к.,

во

всего

коинымъ

всѣ

спо-

остальные

.......

34 р.


73

--

сѣмянъ для выращиванія

стоимость

выращивапіе
присмотръ

сѣяицевъ

въ грядахъ

работами

за

—

сѣянцевъ

...........

3 p.

питомника

...........

6 p. 25 к.
2 р. 70 к.

......................

Итого

Устроенныя
Среди

Кромѣ
вовъ

защитных!,

экспонента

сѣмянъ

сѣверо-восточныхъ

и

еліегодно

засалсішать

съ весны 1887

цѣлыо охраны

съ

иитомникъ,

десятинъ.

года

года

пред-

Въ пмѣнін

полосъ.

такихъ

начаты

хлѣбныхъ посѣ-

Съ весны 1888

вѣтровъ.

30 десятинъ

около

древесный

заложенъ

нолей

дорогами.

отъ З'Д до 4

площадью

Очаковка

мелсахъ

на

раздѣленные

кварталы,

на

поляны

нмѣніи

въ

иолосъ

восточных!,

отъ

положено

оставлены

насалсдепій

лѣсныхъ

посадки

разбиты

насалсдеиія

кварталов!,

двухъ

57 р. 95 к.

выращиваются

въ котором!,

пзъ

сѣянцы.

нужные для посадки

Н. С. Метелевъ представилъ на всероссійскую сельско-хозяйственную

Харьковѣ

выставку въ

береста,

ясени,

новенной

вяза,

сосны

въ

3)

обстоятельными
искусственно

почвой

50 верстъ

выраіценныхъ

йнтересъ

Однолѣтокъ

имѣлъ

шка,

всей его длинѣ.

длины;

вязъ

1 3 /4

части
массою

вершка

тонкихъ

акаціи

носѣва

имѣлъ

стебель

ны.

нецъ

имѣлъ
вершокъ

иосѣва

надземную
длины.

но

,

обрубковъ

года

5 3 /4

хвои,

1886

Безъ сомнѣнія

корень

года

къ

2 1 /.2 вершка
г.

же

болѣе

его

началу

высоты,

Метелевъ

того

же. года

въ 27 вершковъ

боковыхъ

чпсломъ

бѣлой

Сѣянецъ

сентября

корень
не

того-же

надземной

снабженный

же его,

длины.

началу
а

едва раз-

сентября

высоты въ

корень

имѣлъ стебель

небольшимъ

въ

къ

однимъ

клена съ

началу

вершка

вершка,

сосны

апрѣля

3%

вер-

мочекъ но

былъ тоже 15 вершковъ

достигъ

10 листьевъ,

1%

въ

1 Д вершокъ высоты,

въ 1

мочками,

къ

ими

маленькіе

землю

маленькими

тремя

года

картонъ,

хотѣлъ

части

остролпстнаго

бокамъ

на

со множествомъ

стволпкъ

1887

1887

часть

въ

корни

надземной

мѣсяцевъ,

короткихъ

8

свои

двумя—

имѣлъ

въ

сѣянецъ

длины съ

дуба

но

имѣлъ

высотой

съ нучкомъ

вершковъ

и

имѣлъ

всхода

апрѣля

3

Днухлѣтній

длины

п

видимо

сѣянецъ

двухъ

мочекъ,

и

поса-

сѣянцами иредставляютъ
наклеенные

и

15 вершковъ

въ

снабженный

втеченіе

дуба

съ краткими

Экспонента

высотѣ

при

листьями

іюльскаго

то есть

года,

внѣдряютъ

Однолѣтній

его,-

живые

лѣсныхъ

тонкпхъ

изъ

двухлѣтнпми

засушенные

корнями.

ясени,

настоящими

корень-же

дюймѣ

5) табуретъ

цѣльнымъ листомъ

первичнымъ
витыми

англійскомъ

и

планъ

обык-

и

2)

исключеніемъ

за

въ

одно и

длиной

корень

породъ,

4)

экземпляры

глубоко

какъ

иоказать,

сѣянцы.

акаціи

деревьевъ.

сохраненными

съ хорошо

сѣянцевъ

экземплярахъ;

насажденій;

изъ

поясненіями

Между выставленнымп
большой

тѣхъ

бѣлой

дуба,

клена,

заеушенныхъ

возрастовъ

съ

масштабѣ

въ

докъ

ящпкъ

и

1) коллекцію

экспонаты:

остролистнаго

живыхъ

саженцы различныхъ
сосны;

слѣдующіе

одного

былъ болѣе

шести

развѣтвленіп.
сентября
а

засушилъ

1887

корень

всѣ

тѣ

дли-

вершка

въ

Сѣягода

41 1 /3

корни

и


74

—

развѣтвленія,

ихъ

всю возможную

развѣтвленіями
длиннѣе

шли

того,

дѣйствптельно

выращиваемые

въ

развиваютъ

корни,

которые

глубину

значительную

необходимая

въ

себя

для

Комитета

ряной

коммпссіи,

медали

диственныхъ

успѣпшое

за

Млокосѣвичъ

30.

Тифлисской

чества

часть,

короткое

слои

ночвѣ

па

время

почвы

быстро

столько

проиикаютъ

извлеченія

для

на

на

оттуда

мнѣніемъ

руководствуясь

Николая Савельевича Метел ева сереблѣсоразведеніе

стенное

породъ

Почтовый

изъ

и

саженцы

за

степныхъ

лѣсничій

Францовичъ,

губерніи.

половину

влаги.

древесныхъ

УІюдвигъ

на

Экспонента выставлен-

сѣянцы древесныхъиородъ,

выставки,

удостоилъ

хвойныхъ

и

весьма

твердые

—

глинисто-черноземной

надземную

въ

количества

Распорядительный
экспертной

сухой,

тоненькими

своими

были почти

доказалъ, что

на

степяхъ

медленно

сколько

удлпняютъ

корни

глубже,

землю еще

въ

что

но видно,

было извлечено и засушено.

что

образцами

ными

было извлечь изъ земли, употребляя

моашо

который

осторожность,

—

культуръ.

Сигнахскаго лѣсни-

адресъ:

Лагодехи

тѣхъ рѣдкихъ

людей,

Тифлисской

губерніи.
Экспонента
ліизнь

прішадлежпта

посвящена

изученію

Кахетіп,

онъ нсходилъ

мѣстной

растительности

косѣвнчъ

Наука обязана

всѣ

уголкп

ея,

со всѣмн

Людвигу Францовнчу

и

которые

учеными,

вниманіе

все свое

направляя

которыхъ

вся

Живя съ давннхъ норъ

природы.

Своими нзслѣдованіями

и фауны.

дѣлптся

охотно

къ числу

окрулгающей

коллекціямп

г.

Мло-

обращаются.

къ нему

открытіямн

нѣкоторыми

въ

на изученіе

области

въ

орни-

тологіи.

На мою иросьбу
слать

но я

громадную
отклонилъ

рыхъ

считаются

(Hedera
тахъ

ирислалъ

лазитъ

деревья

лѣсахъ

до

самой

Этотъ экземпляръ
ственный Музей

4 1 /2

кустарника

взять

вершка,

доселѣ

въ

Л. Ф. Мло-

кустарника

плюща

которое

въ

комна-

обвиваетъ

камни

свободѣ

Присланный

для кото-

Харьковъ

въ

на это,

напримѣръ,
изъ

спеціалистовъ

іюслоямъ

мною

ея

уже

въ

Крьшскихъ

Кахетіи
и

ему насчитывалось

Императорскій

обрубокъ

публику,

онъ

57 лѣтъ.

Сельско-хозяй-

С. -Петербурге.

въ

въ

на

удивлеиіе

здѣсь свѣдѣнія

Л. Ф. Млокосѣвпчемъ.

100 футовъ высоты
которое

стѣнамъ,
достигая,

въ

отправленъ

растеніе,

это

при-

лѣсовъ

экспонентовъ,

пересылкѣ

и

выощагося

по

Считаю нолезиымъ привести
мнѣ въ письмѣ

такихъ

было

мѣстныхъ

какъ готовилась

обрубокъ

вершковъ толщины.

діаметрѣ

такъ

не взирая

верхушки,

ирпводившій

изъ

Все таки,

извѣстно

не

вѣтвями

своими

до двухъ

въ

Кому

отъ

хотѣлъ

онъ

коллекцію

коллекціи

на выставку

L.).

былъ гиганта,
имѣлъ

обрубковъ

чувствительными.

Helix

выставкѣ,

на

предложеніе,

по составленію

расходы

косѣвичъ

и

любезное

его

Кавказа коллекція

изъ

не

участвовать

дендрологическую

Снгнахскомъ

лѣсяичествѣ

и онутывавшаго дерево

живетъ,

нмѣя

о

плющѣ,

любезно сообщенный

Присланный на выставку обрубокъ
отъ

лапани

до 24 вершковъ

въ

экземпляра,

(Pterocarya
діаметрѣ.

этого

нмѣвгааго

до

caucasica С. А. М.),
Обрубокъ

срубленъ


75

—

от'ь

l'/a аршинаотъ земли. Такой

плюща на высотѣ

здѣсь

не рѣдко,

толщины илющъ встрѣчается

срединѣ

есть даже экземпляры толще прпсланиаго, но В'ь

обыкновенно дуплнсты. Есть мнѣніе,
деревѣ,

—

что плющъ,

сначалаугнетаетъ
нослѣднее,

сътеченіемъ временидаже убиваешь его.

а

.1. Ф. Млокосѣвичъ

не согласенъсъ этимъ мнѣніемъ;

въ шісьмѣ,

на которыхъ вьется до 25 плющен разной величины и

Деревья,

не замѣтпо,

растан

они

накакомъ ннбудь

носелігвшігеь

встрѣчалъ,

„я

пншетъонъ
воз-

чтобы деревья отъ такихъ сосѣдей погибали. Плющъ номѣ-

щается почти на всѣхь древесныхъ породахъ лѣсннчества, я даже вндѣлъ его на

днкомъ внноградѣ,

но, какъ видно, у негоесть нзлюбленныя породы.

чаетсяплющъ накарагачѣ, липѣ, кденѣ
попадается
онъ на орѣхѣ

съѣдобномъ каштанѣ
что капітанъ

Чаще встрѣ-

(Acer,insigne Bois. ), лапании ольхѣ,

рѣже

(Juglans regiaL.) и хурмѣ (Diospyros Lotus L.),

(CastaneavescaGaert.)я его еще невидѣлъ,

достигаешь здѣсь

Плющъ

размѣровъ.

огромныхъ

а на

несмотрянато,
предпочитаешь

высокоствольныя деревья съ пирамидальной
кроной. Онъ чаще растетъ
въ сырыхъ и

тѣнистыхъ ущельяхъ
лѣспнчествѣ

рѣже на открытыхъ и

и

растущихъвъ альиійской полосѣ,
онъ

бываетъ тонокъ.

На плющѣ

плюща,

вндѣлъ

однажды я

впрочемъ это бывало

Здѣшніе

скотъ плющемъ,

Нерѣдко

вкусъ.

плющемъ.

нородъ;

украіпенія

скота корма, а

для

то они кормятъ часто овецънрогатый

время,

придаетъмолоку коровъ

бунвалицъ своеобразный

и

корма скота срубаютъогромныя деревья,

зданіи,

голуби

съ жадностью лоѣда-

на плющъ н

плетенія

Кромѣ

обвитыя

гнрляндъ изъ

этимъ вѣчно-зеденымъ кустарникомъполь-

Лагодехахъ для устройстваелки, вслѣдствіе

для

фазановъ, я видѣлъ

Зимою же большіе

зимою.

Лезгины нзъ плюща дѣлаютъ ложки.

плюща съ цѣлью
зуются въ

который н
жители для

Viscum

наразптнрующіімъ

жители на зиму не заготовляютъ

потому, ежелн случаетсяснѣжное

березахъ,

8000 футовъ, но здѣсь

разсматриваязобы

(Columba palumbus) цѣлыми стадамисадятся
ютъ его ягоды.

напослѣдпнхъ

приблизительнонавысотѣ

album — омелу. Польза отъ плюща такова:
въ ннхъ ягоды

мѣстахъ. Въ Спгнахскомъ

сухихъ

явндѣлъего

онъ подымаетсяочень высоко,

этого срубаютъ красивой формы

отсутствія

здѣсь хвойныхъ

лиственное
деревцо н

обвиваютъ

его плющемъ, такнмъобразомъ выходить весьмакрасивая фальшивая елка, похожая на апельсинное
деревцо;

рыхлая.
что

вечеромъ при

освѣщенін

эффектно".— Древесинаплюща бѣловатая,

очень

Для того, чтобы дать нонятіе

31.

скій.

его,

4 1 /') вершка, вѣсилъ 10 фунтовъ и

Мохначанское

уѣзда.

екаго

казенное

Экспонировалъ

Почтовый

адресъ

его:

Кора его

нмѣя

въ длину 10 вершковъ

и

въ

5 золотнпковъ.

лѣсничество
лѣснпчій

г.

легкая.

о легкостидревесины плюща, упомянемъ,

присланныйна выставку обрубокъ

діаметрѣ

эта елка высматриваетъ

пористаяи

Харьковской губереіи, Зміев-

Николай

Павловичъ

Абдулев-

Зміевъ.

Лѣсничествосостоишь нзъ девяти дачъ, которыя заннмаютъплощадь земли
8983 десятины: собственно
подъ лѣсомъ находитсяздѣсь 8174' / 2 десятины. Экспонаты

были доставлены на выставку пзъдвухъ дачъ: Мохначанскойи Масурово-

Скрынаевской,
Донца

и

нмѣешь

первая нзъ ннхъ расположенано правому

площадь

находитсяналѣвомъ

берегу р. Сѣвернаго

3293'/ 2 десятины (собственнолѣса 3150 [ /і Д-), а вторая

берегу той же рѣчкп

и

заключаешь

въсебѣ

1221 '/2 десятину

(собственнолѣса 1052 дес).
Мохначанскаядача ішѣетъ положеніе
почву глинистую. Насажденія

ея состоять

гористое, почву черноземную, а под-

изълѣтняго,

съ прпмЬсью осины, ясени, остролпстнаго
клена,

кустарных'ь нородъ.

Оборотъ рубки

въ

частью изъ зпмняго дуба

лплы и

разныхъ лиственныхъ

этой дачѣ 60-лѣтній.

—

Масурово-Скры-


76

—

наевская дача

ровной мѣстности, почва здѣсь

расположена на

верхнимъ тонкимъ слоемъ назема.

встрѣчается береза, дубъ и ольха.

Скрынаевскій,

искусственно
разведеннагово

60 лѣтъ.

Съ 1866 года

въ

болѣе

8 и
съ

выкапываются ямки рядами, на l'/г аршина

Выкопанныя ямки

глубины.

сѣянцевъ,

снова

обращеніемъ верхняго слоя вннзъ, а нижняго вверхъ.
рабочіе

зомъ ямки,

утаптываютъногами землю въ

Смотря по величннѣ

Убыль въ насаждеиіяхъ

лѣто

лее годы,

частью отъ хилости сѣянцевъ,

доходишь

сѣянцами.

отъ 10 до

кпнжалънлопата.

20%, въ нѣкоторые

большею же частью отъ личинки, либо

Понолненіе

даже до 50°/о-

бываютъ

Засыиавъ такимъобра-

ннхъ.

жедѣзнын колъ,

достнгаетъ
въ первое

ямки

забрасываютсяземлей,

сѣянцевъ. употребляются для посадкиорудія:

жука,

энергіей выпол-

Работу эту съ знаніемъ и

Смотря по величннѣ

ямка отъ ямки.

вершковъ

не старѣе

рубкой лѣсосѣ-

Посадка производится такимъ образомъ: на площади,

Н. П. Абдулевскій.

отъ ряда и

лѣсъ представ-

до настоящаго времени на оголенныхъ

и

предназначенной
для окультированія,
рядъ

Этошь

сомкнутое, полное насажденіе,

вездѣ

кахъ его производитсяпосадка
сосны.

няешь

которомъ 552 десятины сосноваго лѣса,

время военнаго поселенія.

средневозрастное,
ровное,

ляешь

Оборотъ

Въ Масурово-Скрыпаевскойдачѣ есть большой участокъ,

100-лѣтній.

называемый,

такъ

песчанаясъ

этой дачи составляешь исключи-

Ыасажденія

тельно сосна, единичнымидеревьями

рубки здѣсь

—

убыли

производится 1—2

лѣтними

Весь расходъ на десятину окультированной площади простирается

отъ 14 до 18 рублей, включая

въ эту сумму издержки но

выращпванію

сѣянцевъ

въ нитомнпкахъ.

Сѣянцы выращиваются во временныхънитомнпкахълѣсничествапосѣвомъ
сѣмянъ сосны мѣстнаго сбора.
нолуарішша.

Гряды

Земля для

грядъ

перекапываетсяна глубину

приготовляются въ полтора аршина шириной; длинаже пхъ

бываешь отъ 5 до 10 саженъ. Сѣменавысѣваются въ неболыпія
дѣлываемыя

углубленія,

сѣмена закрываются землею. На квадратную

поперечными
рейками. Высѣянныя

сажень грядки высѣвается около пяти лотозъ обезкрыденныхъ сѣмянъ.
появляются чрезъ двѣ

недѣлн,

случаевъ отъ 75 до 80о/ 0 .

восточныхъвѣтровъ

Гряды

травъ отъ появленія

Кромѣ

со всходами защнщаютъ отъ сильныхъ жаровъ и

хворостяными щнтамн.

всходовъ

сосны въ

до

Поливка сѣянцевъ но производится:

сѣянцами ограничивается
полонкон сорныхъ

самойвысадки сѣянцевъ на культурную

Мохначанскомълѣсннчествѣ

лиственницу, но эти опыты
три и

питомникаостались 6 — 8 лѣтнія

ели

и

вслѣдствіе

ли

неблагопріят-

погибали. Только

въ грядахъ

лиственницы, свндѣтельствующія,

что

производилась ихъ культура.

Н.

П.

Абдулевскій

самую полную коллекцію
граммы лѣсоводства:

выставилъ

эксионатовъ по

почвъ изъ питомниковъ и

наскжденій

взятой

отъ

Мохначаискаго лѣсничества

всѣмъ почти

грунпамъ про-

здѣсь были сѣменасосны мѣстнаго сбора, образцы

разведенныхъ, однолѣтніе
изъ

пло-

пытались разводить ель и

оказались неудовлетворительными: въ первые два,

даже четырегода они прозябали, но за тѣмъ,

ныхъ почвенныхъ, или климатпческнхъ
условій,

здѣсь

Всходы

болышшствѣ

при чемъ всходовъ оказывается въ

весь уходъ за сосновымивсходами и

щадь.

про-

особеннойширокой доской съ прибитымивъ ней продольными или

насажденыестественныхъ
и
и

двулѣтніе

сосновые сѣянцы,

разпыхъ возрастовъ, культурпыя орудія,

изъ естественныхъи

Масурово-Скрыпаевскойдачи

искусственносаженцысосны

обрубки сосны,

искусственноразведенныхъ
и

обрубки

насажденій

лиственныхънородъ,

взятые


77

—

—

изъ естественныхъ
насаждений
Мохначанскойдачи.

были образцы

лены
и

ободья

предметовъразработкилѣса:

изъ ясении

хворостинка,

сѣянцевъ и

сосновыя доски,

Тутъ

дубовыя

балки и горбыли,

употребляемаго
для плетенія

представ-

же

доски, спицы

а такжесвязки

изгородей.— Послѣ

сосновыхъ

Абдулевскимъ, самой инте-

саженцевъ, выставленныхъ г.

были:

ресной коллекціей

1. Обрубки сосны Масурово-Скрыпаевской дачи

а)
обрубокъ

изъ искусственно-разведенныхъ
насажденій:

сосны 9

я

я

11

я

я

13

я

я

13

я

я

13

я

я

Я

я

я

я

лѣтъ,

діаметръ 1VS

я

я

1%

я

я

•)

6

я

я

я

і'Ѵ.

я

я

я

6

я

я

я

2

я

я

к

9

я
я

я

я

я

я

43

я

я

46

я

я

5

я

я

6

я

я

я

я

я

55

я

я

57

3
4

9
7

я

я

б)

ИЗЪ

61

я

я

62

я

я

я

я

so

я

я

я

я

93

я

я

я

94

я

я

я

95

я

я

я

я

я

10

я

я

я

18

я

я

я

24

я

я

я

27 V,

я

я

я

я

я

33

я

я

я

34

я

я

я

34

я

34

я

я

естественныхъ

я

я

О

я

я

длина дерева 5 аршпнъ

О

20

54

верпік.,

жденій:

наса

5%

я

я

я

4

я

я

я

24

я

5

я

я

я

32

я

я

7

я

я

я

я

9

я

я

я

43 '/

8

я

я

я

я

37 У 2

»

я

12

44

я

Изъ осмотраэтихъ обрубковъ видна быстрота роста въ нскусствепно-разведенномъ
насажденіп.
какнхъ

ные

условіяхъ

обрубки

всѣ

росли

на какой

и

Жаль,
деревья,

высотѣ

что экспонентъне показалъ при
азъ которыхъ

отъ земли взяты

взяты

эти

перечислен-

обрубки.

2. Обрубки лиственныхъпородъ Мохначанскойдачи:

обрубокъ дуба 30

л.,

діаметрънавысотѣ груди 4 верш.
fi

я

я

А1
* 1

я

я

J 0

я

я

Ч'г

я

я

я

я

iu

я

я

"О

І^

я

я

я

я

"

я

я

я

я

■■;

я

"

я

я
я

10

6 арш.

я

95 3 /
" и / і

я

я

""Ik

я

я

"^

24

я

я

я

я

я

я

я

я

"®

„

„

„

„10

„

„

„

25 Ѵ

87

„

„

„

„10

„

„

,,

23

„

липы

„

остролистнаго

„

длинадерева1

ясени 105

я
„

59

,

14
2

я
„

„

клена 106

„

„

„

„

S

„

„

„

23

„

50

„

„

„

„

9

„

„

_

32

„

осины


78

—

Въ свѣдѣніи

робно

обрубкахъ

объ
какіе

объяснилъ,

полнотою

обстоятельностью,

и

почвѣ

песчаной

на

конкурса

По

обрубки

и

болѣзнями

п

**)

Управляя
отъ

3

валнкъ

ною

землею,

росли

ящпкѣ,

смотря

этого

по велнчннѣ

сѣянцевъ.

Придавая

на почвахъ,

сѣянцевъ

На

расходъ

всероссійскую

*)

Кромѣ

чеством'1.

о немъ

замѣтки

прпложеніемъ

служащихъ

здѣсь

предетавлевныхъ

найдутъ

къ

въ

свѣдѣній
Журналу

1495

кв. саж.,

сѣянмедвѣд-

всходовъ

просѣян-

ихъ

Полученные

въ

здѣсь

медвѣдкой.

Въ

500 до 1000 ттукъ

дѣлѣ выращнванія

г.

сѣянцевъ

Позняковъ сооби посадка

9600

на десятину.

выставку

Харьков'];

въ

съ выращенными

для

просѣва

съѣзда
1887

(выи. 3,

въ
стр.

нихъ

валпкъ

лѣсни-

Мохпачапскіімъ

лѣсохозяевъ

годъ

въ

3)

земли,

интересующіесл
за

вер-

1887 г.

питомникѣ

въ

сѣмянъ.

въ ннхъ

шеста го

въ 8

н до осени

выращиваешь отъ

8 рублей

Трудахъ

Лѣсному

года

большое значеніе

грохота

Рязань.

г.

Варскія

поврежденія

отъ

ящики-питомники

сѣянцами сосны, 2) проволочный

его

поврежденія

сельско- хозяйственную

1)

нрислалъ:

съ

сосны на пустопорожних'!,

вредными насѣкомыми,

болѣе

не

дре-

Академіп

ящики и, наполннвъ

выращиваніе

ящпковъ,

лѣсныхъ

35 десятинъ

сосновыхъ

экспонентъ

дачѣ

1391 квадр. сажень, посѣвомъ

отъ

защищены

зараженныхъ

составляют!,

экспонентъ

неудачи

лѣсной

дачи

При выращиванін

ящикамъ-пнтомннкамъ

устройство

что

его,

поврежденныхъ
въ

сельцѣ

при

и съ 1879

устраивать

были

и

лесовод-

адресъ

посадку

имѣнія

посѣвъ

въ ннхъ

и

были выставлены; 1)

насажденій.

кв. саж. и дичками

онъ началъ

прекрасно

сѣянцевъ
щилъ,

2171

хозяйства

лѣсной

10 десятинъ

257 квадр. саженъ.

и

нроизвелъ

всходы

дачи

питомника

приборы

породъ,

Почтовый

предпринялъ

Позняковъ встрѣтилъ

г.

Вслѣдствіе

кою.

изъ

десятины

всего 50 десятинъ
цевъ сосны

Ивановичъ.

выставила
и

главнѣйшихъ

иланъ

нѣкоторыхъ

лѣсной

среди

сѣянцами

сѣмянъ

4)

Она

сѣменосушилки

Гг. Петрово-Соловово

имѣніемъ

мѣстахъ

песчаныхъ
посадилъ
подъ

Николай

Рязани, экспонентъ

г.

и

фотографіями

и

Позняковъ

33.

породъ

размѣрахъ

пособія

здѣсь

кустарныхъ

модель

заклю-

золотой

обрубкахъ.

въ

Москвѣ.

сельскаго

предмету
и

2)

породъ

въ

разнообразныя

3) коллекція

кустарныхъ

описаніемъ

стахъ

древесныхъ

Академіи;

Петровской

Академія

большихъ

въ

древесвыхъ

области

въ

насъ

насѣкомыми;

и

отличались

лѣсничество

Мохначанское

отдѣлѣ

изслѣдованій

интересующему

гербарій

весныхъ

образцы

за

экспонента

лѣсоразведенію

по

научномъ

въ

для научныхъ
ства.

п

под-

и сколько ихъ выра-

Комитета выставки, на основаніп

земледѣльческая

Петровская

32.

внѣ

успѣхи

за отличные

Абдулевскій

г.

изъ нихъ и извлечены мною вышеприведен-

коммиссіи, удостоилъ

ченія экспертной

деревъ

матеріаловъ

Вообще свѣдѣнія

факты*). Распорядительный

медали

длинѣ

и

лѣспыхъ

сорты

батывается изъ каждаго дерева.

ные

—

Харьков');,
103

—

116

ирпложешл).
и

**) Это онисаніе
Лѣсной
Академіи",

Академіл,
въ

по

Харьковѣ.

поводу

Москва

напечатано

въ

,,Сборникѣ

составленномъ

участія
1887,

оной

8°.

подъ
во

свѣдѣній

редакціей

Всероссійской

о

Петровской

Коммиссіи,

Земледѣльчеекой

избранной

Сельско-хозяйственной

Совѣтомъ

выставкѣ


79

—

носѣва

для

5)

щади

Хотя

ящики-питомники

Рязани

ныхъ

отчета

г.

о

мѣстъ,

6)

не

гдѣ

работахъ

менѣе

не

премировать

вниманія

достойны

они

матеріалъ

пло-

имѣніи.

въ

возможнымъ

нашла

лѣсной

конструкции,

окультированной

планъ

культурныхъ

Познякова, тѣмъ

тѣхъ

собственной

колъ

сбора,

коммиссія

экспертная

культиваторовъ

сажальный

собственнаго

7) печатный

и

въ г.

4)

сосны,

сѣмена

сосновыя

—

такъ

депгевъ,

какъ

гдѣ трудно выращивать сосновые сѣянцы въ обыкновен-

и

грядахъ

при

развитіи

сильномъ

почвѣ

песчаной

въ

вредныхъ

насѣкомыхъ.
По

Лѣснаго

распоряжение

Въ однихъ

а въ другихъ

сообщая

Лѣсному

сѣянцевъ

сосны

идея

къ

Познякова,

г.

лѣсоводству

віяхъ

Обществу

садоводствѣ

щаяся въ

для

Имѣя

образцовое

разстоянія

лекцію

прислали

Pinus

sylvestris,

Эта коллекція

Очень жаль,
Гг.
и

чего

Carpinus

данныхъ

экспертная

мнѣнія

описаніе

о

не

хозяйствѣ

при

станція

только

Betuhis,

отличныя

и

по дальности

маленькую

Fraxinus

и

кол-

excelsior

n

Quercus

Fagus sylvatica,

Abies excelsa

Abies pectinata.

Шмидта и Заблоцкаго.

взявшись

быть представителями

Распорядительному

и экспонатахъ

осмотрѣвъ

Яновскаго
Уржендовъ.

Комитету

Пясецкихъ,

экспонаты,

не

вслѣд-

могла

выс-

нихъ.
настоящаго

своего

грядахъ

питомники

сѣянцевъ

доставили

коммиссія,
о

съ точнымъ

и

экспоненты

Харьковъ

Larix europaea,

Во время составленія
и краткое

условіяхъ,

землевладѣльцы

прекрасные

3-лѣтнихъ

выставкѣ,

ямъ
усло-

была подвергнута

почтовая

Попковице,

выставку въ

и

практикую-

примѣненная

въ ящикахъ

была выставлена въ павильонѣ

на

мнѣ никакихъ

казать своего

ихъ:

Шмидтъ п Заблоцкій,

что

Пясецкихъ

ствіе

2,

лѣспаго

сочнненія

имѣнія,

Гг. Пясецкіе

изъ котораго

прислали мнѣ нланъ

извлекаю

нпжеслѣдую-

щія строки.

*)
годы

Смотр,

протипъ

Лѣсномъ

статью

В.

нѣкоторкхъ

Журпалѣ

за

188S

.

*).

Адресъ

сѣянцевъ

1,

и

желать

неблагопріятныхъ

посадокъ,

саженцевъ

имѣніи

на

однолѣтнихъ

Almis glutinosa

Robur,

лѣсныхъ

хозяйство,

своемъ

въ

давно уже

и

извѣстныхъ

слѣдуетъ

„

этихъ

Собичевскій,

выращиваніемъ

надъ

но впервые

Антонъ и Іосифъ Ѳаддѣевичи,

уѣзда Люблинской губерніи.

лѣсокультуры

новая

при различныхъ

выращиванія

обстоятельствахъ"

Пясецкіе

34.

не

при

мѣстностей,

стоимости

обыкновенныхъ

отнюдь

полезность

В. Т.

ихъ.

говоритъ:

огородничествѣ,

матеріала

культурнаго

учетомъ

н

Владимирской

и

дознана

наблюденій

сводъ

выращиванію

—

бблыпомъ числѣ

въ

опытомъ

найдена непригодность

въ ящикахъ-питомяикахъ,

были

ящики -питомники

Нижегородской

дачахъ

лѣсничествахъ

губерній.
ящиковъ,

чтобы

Департамента

лѣсныхъ

испытаны въ казенныхъ

Т. Собпчевскаго:
вредныхъ
годъ,

„О

насѣкомыхъ

выпускъ

3,

мѣрахъ,
въ

страницы

ирнмѣняемыхъ

нашемъ

334-349.

русскомъ

въ

иослѣдніе

хозяйствѣ",

въ


80

—

—

Въ нмѣнін экснонентовъ
считается
697 морговъ *) лѣса; мѣстностьздѣсь покатая, почва глинистая.Насаждения
состоять изъ соснысъ примѣсыо

оборотърубкп80-лѣтній,

Деревья въ лѣсу достигаютъ
до 120 лѣшь;
но назначенокъ

болѣе 8 морговъ. Вырубка производитсясплошная, прн-^.

вырубкѣ

оставгаіеся

чемъ

Земля нослѣ

пни выкорчевываются.

лѣтъ отдаетсяподъ посѣвъ хлѣбныхъ растеній,
сосны,

бука и

лиственницы, дуба,

ели,

березы и осины.
причемъежегод-

а

корчевки

затѣмъ

втеченіе

ясени, выращиваемыми изъ

сѣмянъ въ

постоянных'!, п переносныхъ
питомиикахъ.Сѣянцы грядъ въ однолѣтнемъ

пересаживаются
въ
ся на постояипыл

школы,

отсюда уже въ 2-4 лѣтнемъ возрастѣ

а

трехъ

засаживается
саженцами

возрастѣ

высаживают-

Саженцы разсаживаютсяналѣсокультурпой площади

мѣста.

параллельнымирядами, на 4 футарядъ отъ ряда и на3 фута саженецъ
отъ саженца
въ ряду.

При такомъ расположены на одпнъ моргъ выходишь

6000 саженцевъ.

Посадкалѣса производится исключительновесною, такъ какъ опытомъ доказанъ

лучшін

ростъ

выращиванію
въ

не

посадкѣ

саженцевъи

1 р. 50 кон.

иринлвшіесл

въ молодыхъ

составляютърасходт,

До настоящаго времени посаженъ 101
первыхъ лѣтъ ежегодно осматриваются

или поврелсденныесаженцызамѣняются

насалсденіяхъ

теченіе

въ

способствуешь уснѣшиому

весьма

лѣсонасажденіе

ихъ въ

на каждую ихъ тысячу.

лѣса. Засаженныяплощади втеченіе

моргъ
и

сѣянцевъ весеннейпосадки сравнительносъ осеннею. Издержки по

лѣснаго хозяйства въ имѣніи

росту деревъ. — При устройствѣ

обращепо вниманіе

небольшіе

чего выколаны въ лѣсу

пруды,

въ зимнеевремя приготовляется для

зайцамъ тоже дается въ

Кромѣ

новыми.

того

лѣта осторожно вырѣзывается трава, что

на размножепіе

и

устроены навѣсы

днкпхъ козъ

кормъ

нравильнаго

звѣрей, для

безъ стѣнъ,
изъ

въ коихъ

овса и

зимпее время клеверъ въ устроенныхъдля

клевера;

этой цѣли

козелкахъ.

Хищныезвѣри и лисицы старательно
истребляютсяпри помощи собакъ

ямниковъ,

изъ

вылавливаются

птпцъ преслѣдуются

чемъ приманкоюдля

35. Раевскій

истребляютсяястребы. Бродячія

Михаилъ Николаевичъ, землевладѣлецъ

Почтовый

Фундуклеевка Фастовской желѣзноп
нентана

устцоенныхъвъ

выставкѣ

адресъ конторы
дороги.

имѣнія:

представленыизъ

расположеннойна граннцѣ
дача заключаешь въ

себѣ

лѣса съ преобладавіемъ

въ

Россіи.

занпмаютъ
огромныя плошадн

Нерубаевской лѣспой дачи Чнгиринскагоуѣзда,

Александрійскаго
до

дуба.

ному профессором'/, "Чнжомъ.

уѣзда

Херсонскойгуберніи.

Эта

1586 десятинъземли и состоишь изъ лнственнаго

Эксплоатація

Здѣсь

лѣса ведется по плану, выработан-

назначен'/, 80-лѣтній

оборотъ рубкн. Эксило-

лѣса ведется хозяйственным'!)способомъ; здѣсь вырабатываются: бревна,

столбы, кленка и проч. Возобновленіе
и

губерніяхъ,

хозяйство въ нихъ ведется на самыхъ раціональныхъ началахъ. Экспо-

наты были

атація

станція

Представителемъ
экспо-

былъ управлявший ймѣніемъ Г. Матыскинъ.

его находятся въ нѣсколькпхъ

земли и

при

Еіевской губер-

Экспонентъиринадлелштъкъ числу нзвѣстныхъ землевладѣльцевъ
■Имѣнія

собаки

лѣсу,

нихъ служить кусокъ мяса.

Чдпіринскаго уѣзда.

ніи,

и

посредством'!, деревянныхъ клѣтокъ,

посѣвомъ.

Посѣвъ

вырубленпаго лѣса производитсяпорослью

дубовыхъ жолудей производится

Посѣяно

полянахъ съ 1877 года.

до 1888 года

землѣ, бывшей подъ свекловицею, дѣлаютъ
нараллельныя борозды.

*) Моргъ —

Разстояніе

польская

мѣра,

на лѣсныхъ

около

вырубкахъ

100 десятппъ дуба.

и

На

иароконпымъ плугомъ РаисомаН.В.

бороздъ между собою 1</ 2 аршина. Въ продѣ-

она равняется 1230 русскимъ квадратнымъ саженямъ.


SI

—

борозды

ланныя

полурабочіе

кладутъ желуди на разстоянін

Желуди собственнагосбора,

отъ другаго.

до 12 четвериковъ, или до 60 тысячъ

ворачнваютъ борону зубьями вннзъ и

бороздъ.

одннъ

Посѣянные

желуди закрываются

Когда работа эта произведена, то

пере-

забороновываютъ иоле въ три слѣда

ноне-

Этимъ и заканчиваетсявся работа но посѣву

обсѣмененію

по

4 вершковъ

ихъ расходуетсяна десятину отъ 11

штукъ.

бороною, обороченною вверхъ зубьями.

регъ

—

лселудей. Расходы

дубовыми желудями одной десятины таковы:

сборъ желудей(12 четвериковъ), 6 полурабочихъ, по 30 коп .....
уборка съ культурной площади свекловичной ботвы,

1

по 25 коп ............................

разбивка шнурами посадныхъ лнній,

р. 80 к.

4 полурабочихъ,
1 р. 00 к.

4 полурабочихъ, но 25 к.

1

р. 00 к.

О

p. 60 к.

посадкажелудей, 5 полурабочихъ, по 25 коп ............

1

р. 25 в.

покрышка желудей, 2 полурабочихъ, по 25

О р. 50 к.

при

плугѣ одпнъ рабочій

воловъ,

двѣ

и

перемѣнныхъ

лошадей одна пара

одинъ

пары,

полурабочій

.

.

.

...........

коп ...........

по 75 кои .............

1

Итого
Весною между рядами иосѣянныхъ,
кукурузу.

Для

кукурузы,

получается рядъ

оказываешь

благопріятное

объясняется это тѣмъ,

просапываніе,

при чемъ

двухлѣтніе

уже

дѣнствіе

очистокъ насаліденій,

на роешь

кукурузы

развиваются

дубки нзъ-подъ кукурузы

дубкамъ изъ-нодъ другнхъ хлѣбовъ.

борозды кладутъзерна

Такая

дубовыхъ сѣян-

всегда производится

Кромѣ

усиливаешь ростъ молодыхъ дубковъ.

почвы

будучи отѣнены кукурузой,

того, всходы,

8 р. 65 к.

желудей, сѣютъ

желудей и рядъ кукурузы.

при культурѣ

что

разрыхленіе

а

въ эти

шириною и

на нивѣ

такъ что

посадка кукурузы
цевъ;

но невзошедпшхъ еще

этого пронахиваютъраломъ между рядами желудей борозды въ

глубиною и до 4 вершковъ

два вершка

р. 50 к.

1 р. 00 к.

........................

По снятіп

быстрѣе

не

отѣняемыхъ,

равняются ростомъ трехлѣтнимъ
урожая кукурузы

не производится

дубки должны самивыбиваться изъ появ-

— молодые

ляющагося бурьяна.

Подробное ошгеаніе
и

помѣщено

Нерубаевскойлѣсной дачи составленог. Матыскннымъ

„Сельское

журналѣ-

въ

хозяйство и

Лѣсоводство" за 1882

годъ,

августъ, стр. 323-340.

Изъ Нерубаевскойлѣсной дачи экспонента
были представленына
вьіставку четыре экземпляра молодыхъ дубковъ, взятыхъ изъ насажденій,

посѣвомъ

выращенныхъ

вершковъ
и

до

5

правильное

желудей.

аршинъ 11

развитіе

ствола и

графъ

36. Рибопьеръ

Георгій

уѣзда Харьковской губерніи.

бургъ,

Екатерпнинскій

Эти

вершковъ

были

дубкн

высоты

и

отъ 4

аршпнъ 13

имѣли здоровый

видъ

кроны.

Ивановичъ,

землевладѣлецъ

Почтовый адресъконторы дмѣній:

каналъ, домъ

№

Изюмскаго
С.-Петер-

107.

Святогорское нмѣніе экспонента
находитсявъ 25 верстахъотъ г. Славянска
и

расположенопо обѣ

земли

стороны

рѣчкп

сосноваго лѣса,

17424 десятинъ

764 десятины мелкаго лнетвеннаголѣса подъ опушками и

десятинъкруинаго лнетвеннаго
лѣса.

дою является

дубъ,

остролистныйкленъ,

здѣсь

Сѣвернаго Донца. Изъ

собственноподъ лѣсомъ находится10607 десятинъ,изъ ннхъ4126 десятинъ

затѣмъ

растешь лещина и
Срѳдшіспііг,

Отчетт>

слѣдуетъ ясень, липа, берестъ, илпыъ, вязъ,

нолевой кленъ,
др.

чѳтвѳртаго

ольха,

яблоня и груша,

осина,

нзъ кустарниковъ

На ннзменныхъмѣстахъ растешь: осокорь,
отдѣла

5717

Въ лпетвенномълѣсу преобладающейпоро-

выставки.

верба,
G


82

—

—

серебристаятополь и различные виды лозы. Почва въимѣніп
лѣвой

правой же сторонѣ

рѣчки

почва —

разнообразная:на
сыпучій,

миогнхъ мѣстахъ даже

Донца почва — несокъ, во

сторонѣ

мѣлъ,

на

дубъ и

на которомъ растутъ сосна,

другія древесныя породы. Здѣсьлсе растетъкустарннкъсумахъ(Rhus Cotinus L.).
Лѣсъ

въ

іімѣнін

ченъ планъ
г.

произведенавъ немъ таксація

тщательно изслѣдованъ,

эксплоатаціи.

Вейнертомъ. Въ сосновомъ лѣсу нредпололсенъ60-лѣтній

лиственномъ
— 80-лѣтній.

Для

выгорѣвшей

окультпровви,

щадью въ

пять десятинъпа

супесчаной
поляпѣ

сосны и

дѣло

Въ

не новое: съ конца

изящно

ЗОгодовъ и до 1883 г.,

устроенномъотдѣльномъ

иавильонѣ

1)

разнообразные экспонаты лѣсоводства:

сосны и

ели

отъ

2

5

до

лѣтняго

лиственныхъ древесныхъ и

взятой изъ лѣса и

на

модели нароваго

7)

лѣсопильнаго,

заключавши 21
и

сосны и

изъ грядъ питомвозраста,

затвердѣломъ

и

шпалы,

смолокуреннагои

взятые

пескѣ

ванчосы и

клепку;

скипидаро-очисти-

Святогорской

лѣсной

дачи

планъ

11) гербарій,

12)

кустарныхъ нородъ п

деревъ,

,

изъ есте-

лѣснпчпмъг. Вейнертомъ; 10)

впдъ древесныхъ и

стволовъ лѣсныхъ

ели,

сажен-

собственнаго

лѣтняго

проектный планъ посадки сосноваго лѣса;

питомникаи

вѣтвей

доски,

9) подробное оиисаніе

съ планомъ,составленное
бывшимъ

2)

песчаной
и супесчаной
почвы,

сыпучемъ

бревна,

сосны,

3) сѣмена

разныхъ древесныхъ и кустарныхъ породъ,

тельнаго заводовъ,

коллек-

пораженныхъ разными болѣз-

зависящими отъ атмосферическихъ
вліяній.

нями,

Экспертная коммиссія,
свое

возраста;

отъ деревьевъ сосны 10-48

взятые

ственныхъ насажденій;

цію

сѣянцы

боярышника;

образецъсупесчаной
почвы, взятый

5) обрубки,

искусственно выращенныхъ

8)

экспонентъ
выста-

кустарныхъ породъ

сбора, 4) образцы черноземной, мѣловой,

6) обрубки

съ небольшими пере-

лѣсныхъ прогалннахъ. Этихъ посадокъ

береста,остролпстнаго
клена, дикой маслины и

разныхъ

Въ этомъ

саліенъ грядъ со всходами

152 десятинъ.

считается
до

ника;

площади

1000 квадр. саженъразныхъ лпетвенныхъиородъ.Лѣсоразведеніе

ели и

имѣніи

рывами производились посадки сосны па

цы

1885 году,

среди сосноваго лѣса.

питомник!;въ настоящеевремя имѣется 5000 квадр.

вилъ

оборотъ рубки, а въ

въ

лѣсныхъ прогалинъ, залоніенъ въ 1886 году постоянный пнтомнпкъпло-

лѣса и

въ

намѣ-

и

дѣсппчимъ имѣнія

Эта работа выполнена бывшнмъ

особенноевниманіе

номъ планѣ

облѣсенія

на

разсмотрѣвъ

всѣ

экспонаты и

образцахъ экснлоатаціи

сосною

лѣсныхъ

лѣса

прогалинъ,

и

остановивъ
на проект-

признала

Г. И. Рпбопьера достойнымъ серебряной медали. На основаніп
Распорядительный Комитетавыставки
37. Свіягинъ

уѣзда,

Иванъ Ивановичъ,

Екатеринославской
губерніи.

сандровскъ,

земскою почтою чрезъ

графа
этого

присудплъ ему эту медаль.

землевладѣлецъ

Александровскаго

Почтовый адресъ его:

въ г.

Алек-

Цареконстантиновское
Волостное

Правленіе.
Экспонентъ съ

давнихъ поръ пзвѣстенъ какъ лѣсоводъ.

Красный Кутъ Александровскагоуѣзда,

распололгениомъ
въ

Въ своемъ имѣиіп
семиверстахъ охъ


—

станціи Софіевка,

насажденіе

ное

которое улге не разъ

было премированоотъ Министерства

со стороны Имнераторскаго
ОбществаСельскаго

Въ 1S76 году И. И. Свіягинъ

Хозяйства Южной Россін.

участокъ казеннойземли въ

Бѣльманки,

—

Лозово-Севастопольекойжедѣзной дороги, онъразвелъпрекрас-

лѣса,

Государственных'!,Имуществъ и

села

83

обязательством'/, развести въ первые 15 лѣтъ

съ

десятинъ лнетвеннаголѣса.

казнѣ, втеченіе

пмъ почти ровное и

нентомъ подъ

226

не смотря

Иванъ Ивановичъ

раз-

Мѣсто для этого лѣса выбрано

самоевозвышенное въ участкѣ;

Благодаря уходу,

земная.

неурожаи,

280 десятинъ
лѣса.

десятилѣтъ,

вблизи

аренды,

Какъ страстныйлюбитель лѣсоводства,

на свои огранпченпыя девежныя средстваи

велъ

арендовалъна 24 года

6945 десятинъ въ Александровскомъуѣздѣ,

почва здѣсь глинисто-черно-

лѣсъ растетънрекрасно.
Земля, предназначаемая
экспо-

лѣсоразведеніе,

отдается въ сельско-хозяйственное пользованіе.

Осенью, по снятіи баштановъ, или хлѣбныхъ растеній,
новеннымикрестьянскимиплугамина 4-5 вершковъ

производится раннейвесной. Для

земля распахивается
обык-

глубины. Бороновка пахоты

посадки беретсяодно или двухъ-лѣтніе

сѣянцы.

Посадкапроизводитсяпри помощи большаго и малагосажальнагокола (фиг. 15н16).
Вдоль

натянутых'/, шнуровъ проводятся сапкойборозды,

Посадныеряды

сѣянцы.

отстоять на 2</г

разсаяспваютсяна 3 Д аршина одннъ отъ другаго.

Въ насажденіяхъ

сѣянцы же
разводятся

береста, вя-

саліенцы
за,

по которымън саясаются

аршнна другъ отъ друга,

ясени, дуба, остро-

лнетнагоклена и

чер-

ноклена (Acertataricum

Г.).

Насажденія

разбиты на кварталы
въ

140X140 квадр. сал;енькаждый. Эти кварталы отдѣлены мелсду собою то глав-

ными дорогами въ пять

Первыя

дороги

жатъ для
роста,

склада хво-

а

вторыя

для

Уходъ зана-

проѣзда.

сажденіямн

состоишь

очисткѣ

въ

сал;енъширины, то поперечными
въ три сажени
шириной.

слу-

ИХЪ

О'/"/,

сорныхъ травъ сапками

(фиг. 22) и въ раз-

рыхленіи

земли трех-

лемешнымискобелями

(фиг. 23). Такой уходъ
производится отъ

6 лѣтъ,
нутся
ими

5 до

пока не сомк-

насаященія

вѣтвямн.

ращнваиія

Для

свовы-

необходи-

мая культуриаго ма-

теріала

г.

Свіягннъ

устраивает"/,временныепитомники между рядовъ

2, 3 и далее 4-лѣтнпхъ насажденій.
вичемъ

Свіягивымъ,

—

тотънайдешь въ

разумнаго сельскаго хозяина —

молодыхъ

Кто. лично познакомитсясъ ИваномъИванонемъ симпатичнаго
и въ

лѣсовода.

Нулшо

удивляться

высшей степени

энергін,

присущей

Ивану Ивановичу: находясь въ лреклонныхъ лѣтахъ, разбитыйпара
личемъноди-

нокіГі,

опт, неустанно
работаетъна

нзлюбленномъпоприщѣ.
о*


S4

—

На выставку

однолѣтніе

дубы и

1) сѣянцы

экспонентъ иредставилъ:

двухлѣтніе

вяза

2)

и

саженцы вяза,

остролистнаго
клена разлпчныхъ возрастовъ, начиная съ

ясени и
года

Харьковѣ

въ

ясени,

виза,

—

но

1887

выращенные имъ

годъ,

насажденіп

среди

1877

Бѣльманской

казенной оброчной статьи.
Для

чтобы составитьсебѣ

того,

И. И.

насажденіяхъ

Свіягина,

понятіе

о ростѣ

сѣяицевъ и саженцевъвъ

мы нредставимъ
здѣсь

измѣренія

выставленныхъ

имъ экснонатовъ.

Сѣянцы
въ

грядъ

Саженцы

вѳршкахъ.

двух-

одни-

нзъ

лѣсо /асажденій

въ

ПО-

по-

по-

по-

по-

по-

садкн

садка

садки

садки

садки

садки

садка

садка

1887

1886

1885

1884

1883

1882

1881

года

года

года»

года

года

года

года

вершкахъ
|

II 0-

по-

садкп

садки

1880

1879

1878

1877

года

года

года

года

104

138

—

112

—

—

138

184

—

---

по-

по-

посадка

1

1

вяза

2-4

5—13

15

36

58

_

.....

80

92

80

120

ясени

.....

1—3

—

11

32

36

50

66

6S

74

104!
1

остролистнаго
клена.
.

дуба

.

—

.

.....

1—4

15

34

40

-

—

---

Выставленными экспонатамиИ.
какого

благопріятнаго

срокъ среди сухой,

54

И.

—

_

—

—

—

Свіягинъ

роста достигаютълѣсные

возвышенной и

1

76

_

хотѣлъ

показать,

короткій

саженцы въ

безводной степипри раціональномъ

уходѣ.

Распорядительный Комитета
экспертнойкоммиссіп

бургскаго Собранія
И.

судилъ

Собранія
ные

И.

и

заявленія

сельскихъ хозяевъ

Сніягину

большую

сельскихъ хозяевъ

успѣхи

по

выставки,

п

И. А.

золотую

основанін

выставкѣ

заключенія

отъ

С.-Нетер-

Фонъ-Бпльдерлинга, при-

С.-Петербургскаго

медаль

выдалъ дипломъ съ падинсыо: „за отлич-

стенномулѣсоразведенію

весьма трудныхъ

на

делегатана

въ

большихъ размѣрахъ

38. Сосницкое казенноелѣсничество Черниговской губерніи.
нировалъ

при

условіяхъ".

лѣсничій

Петръ Яковлевпчъ Ермаковъ.

Почтовый

Экспо-

адресъего:

Чернотичи Черниговской губерніи.
Соенпцкое лѣсннчество находится въ уѣздахъ
скомъ и

Городницкомъ и заключаетевъ себѣ

удобной лѣсной земли 16535
едннственнаго
владѣнія
нами. Вслѣдствіе

десятинъ.

казны,

большой террнторіи,

чистыми сосновыми и

чистыми

Сосницкаго лѣсннчестванадо

Оно состоишь нзъ 23 дачъ,

остальныя

растаютъ разнообразныя древесныя

Сосницкомъ, Новозыбков- '

21624 3Д десятипъ, въ томъ чнслѣ

общаго владѣнія

Есть

дачи въ

на пропзрастаніе

двѣ

съ крестья-

занимаемой
лѣсничествомъ, здѣсь
породы.

дубовыми насалщеиіями.

указать

изъ нихъ

казны

нропз-

лѣсннчествѣ

съ

Какъ на особенность

здѣсь

граба; въ дачахъ


85

—

—

Обрубно-Селппскойи Андронннковскойонъ встрѣчается въвпдѣ
Изъ друпіхч. нородъ въ Сосннцкомъ лѣсннчествѣ

ель.

остролистныйкленъ, вязъ,

берестъ, береза

нлігаъ,

ставляетъ преобладающуюпороду въ

Культуры
въ

чнстыхънасаж-

Въ дачахъ Елинской и Барановской на нпзинахъ отлично пронзрастаетъ

деній.

осина; лослѣдняя

въ трехъдачахъ:

Барановской и Бречской. Въ первыхъ двухъ дачахъпроизводился

Сосшщкон,

лосѣвъ желудей, а въ послѣдней

Бречскон дачѣ производилась посадкасосны

—

двулѣтнпмн саженцами
по 9800 штукъ на десятину. На опытѣ

одно и

пред-

смѣшанныхъ насаждепіяхъ.

Сосннцкомълѣсничествѣ производилисьтолько

въ

смѣсп

нропзрастаютъ
въ
н

дознано,

что самою удачною посадкою бываетъ та, которая произведена
вслѣдъ

за оттая-

ніемъ почвы па глубину корней саженца.

Питомннкъ для выращнванія

сосновыхъ сѣянцевъ устроенъ въ Бречскон

дачѣ на открытой чисто песчанойиочвѣ;
сажени. Гряды
ихъ.

Посѣвъ

устраиваются
вровень

сосновыхъ

сѣмянъ производится въ половнпѣ

отстоящія

бороздки грядъ,

на

междурядіяхъ

2'/2 вершка

анрѣля

одна отъ другой.

Съ ноявленіемъ

покрываются сырымъ мхомъ.
въ

онъ заннмаетъ
площадь въ 384 квадр.

съ окружающими дорожками и

всходовъ

половины августа.

г.

уничтожеиіемъ

нмѣлось

ихъ но

частой полпвкѣ

мѣрѣ заро-

ихъ

водой до

взрыхленіемъ земли въ грядахъ.

сорныхъ травъ и

матеріаломъ разновременно съ 1881 г. посажено

900 тысячъ двухъ

до

и

трехлѣтннхъ

Въ 1888 году въ питом-

сѣянцевъ

сосны,

Ермаковъ иреднолагалъпродавать по 75 к. за тысячу, вслѣдствіе

работъ въ лѣсничествѣ

культурныхъ

носѣвы

Въ первое время
г.

въ возможно

Бречской дачѣ 40'/-2 десятинъсосновыхъ насажденій.

нике

по

нріобрѣтеннымн у

но они оказались не доброкачественными.Віюслѣд-

ствіп г. Ермаковъ самъ начал;, собирать сѣмена сосны въ лѣснпчествѣ,
шишки

крестьянской банѣ

въ

на полотнахъ; эти то

прекрасныйи обильный культурный матеріалъ,

казнѣ

съ расходамина покупку и

руб.

въ 556

питомника
п

П.

сосновыхъ
съ хорошо

1)

нзъ ннхъ 303 руб.

прекрасные

(30 руб.

нентомъграфу

за

нудъ)

Образцы

банкѣ.

Г. И.

пмѣніи.

питомникъграфа
полученные изъ

и

въ

питомннкѣ

47 кон.

составляетестоимость

изъ питомникаБречской

одно,
и

двухъ

Лѣтоыъ

Рибопьера и

трехъ-лѣтнпхъ

2) сосновыя сѣмена въ количествѣ

отправлены много

касаетсясѣмянъ,

Рибопьеру,

и

наклеенныхъна картонѣ,

3) образецъ песчанойпочвы питом-

сѣлнцевъ

Музей. Что

Святогорскомъ

старанію

образцы

выкопанными корнями;

Волитехническій

нвыращнваніе

сѣмянъ за все время обошлись

на выставку

сѣяпцевъ въ засушепномъвидѣ

одного пуда

и

заготовку

65 коп. стоимостьпосадкинасажденіп.

Я. Ермаковъ прислалъ

лѣсной дачи:

ника въ

12 коп.;

252 руб.

высу-

сѣмена и дали тотъ

который выращент. въ Бречскон

дачѣ. Посадка40 1 /^ десятинъсосновыхъ насажденій
сѣянцевъ,

которые

нрекращенія

Лѣснаго Департамента.

распоряженію

производились сѣменамп сосны ,

Келлера въ Дармштадтѣ,

шивая

почва

На другое лѣто уходъ за подростающнмисѣянцами ограничи-

Выращеннымъ въ шгтомникѣ
въ

гряды

покрывается слоемъоннлокъ въ нолвергакатолщиной. Дальнѣй-

всходовъ сорными травамии

вается лишь

ГІосѣянныя

мохъ снимается
и

шій уходъ за грядами въ нервомъ году состоитъ въ полотьѣ
станія

даже ниже

въ посѣвныя

который и
1888

видѣлъ

года

въ

Московскій

то они проданы экспо-

посѣялъ
я

ихъ

посѣтилъ

въ

своемъ

древесный

прекрасные сосновые всходы,

сѣмянъ Сосницкаго лѣсничества, благодаря опытности

лѣснаго кондуктора М. К. Дружины.


SG

—

—

Николай Кирішовичъ

39. Срединскій

въ

г.

Харьковѣ.

Экснонентъсъ 1876 года занимается
устройством'!,защитных'!, насажденій
заносовт, на русскихъжелѣзныхъ дорогахъ.

сиѣжныхъ

ской желѣзной дорогѣ
длину въ

отъ

На Курско-Харьково-Азоь-

опт, устронлъ полосы семнрядовыхъ

насажденій,

имѣющія

общей сложности370 верстъ, на Козлово-Воронежско-Ростовскон дорогѣ

насажденій

устроенныя имъ полосы семнрядовыхъ

пмѣютъ 399 верстъдлины н на

Орловско-Грязской дорогѣ онъ посадплъсемнрядовыя полосы длинойвъ 288 верстъ.
К. Средннскій

НаФастовскойдорогѣН.
рядовыхъ

дорогѣ,
Фиг.

въ

періодъ

посадилъполосу преимущественно
шестн-

длиной въ 187 верстъ,

насажденій
ея

а

на

Екатерининскойжелѣзпой

постройки, онъ посадилъполосы
рядовыхъ

24.

насажденій

насажденіяхъ

въ

денной земли.
случаевъ съ

двѣнадцатп и десяти-

длинойвъ 80 верстъ. Число рядовъ

зависѣло

отъ ширины полосы

Насажденія

отчуж-

большпнствѣ

устроены въ

обѣнхъ сторонъ полотнадороги въ мѣстахъ

подверженныхъ снѣжнымъ

заносамъ.

Ряды

насаждепій

отстоять на два аршнна одннъ отъ другаго и

состоять

Кус-

изъ лпственныхъдревесныхъи кустарпыхъпородъ.

тарные ряды

чередуются съ рядами древесныхъ породъ

нрнтомътакниъобразомъ, что наружные ряды

и

ят"!, изъ кустарныхъпородъ.

ны

на 6 — 8

изводилась

вершковъ

другъ отъ друга.

4—5

вершковъ.

Для

успѣшнаго

роста насажденій

коннымъ

сажаль-

пользою

былъ

обыкновенного желѣзного лопатою

замѣненъ впослѣдствін
(фиг. 25). Для

нрнготовленія

посадныхъямокъ употреблялся большой

ный колъ (фиг. 24), который съ большою

въ междурядіяхъ

Посадка про-

веснойназемлѣ, распаханной
крестьянскими

плугами на глубину
дыръ н

состо-

Саженцы въ рядахъ посаясе-

прнпятоежегодно разрыхлять землю

способом'!,— сохою, а въ рядахъ саженцевъручнымъ

способом'!,— санками
(фиг. 26). Отъ таФиг.

26.
кого ухода

насажденія,

открытой,

въ

находящаяся

возвышенной

и

сухой

степи,растутъбыстро и не нуждаются
,,;.■/

въ

Для выращиванія
ныхъ

насажденій

культурнаго матеріала,

вдоль

полотна желѣзныхъ

искусственной
нолнвкѣ

дорогъ,

по одному древесномупитомнику на каждой изъ

которыхъ

онъ работаетъ.Такт,,

устронлъ

дорогъ,

на

онъ раз-

Горловка (въ Бахмутскомъуѣздѣ, Екатернно-

нмъ устроенъ питомнпкъ у

стаицін

ОбластиВойска Донскаго)на площади 2t
онъ устронлъ питомнпкъу станцін

губерніи)

Тарасовка (въ Донецкомъ округѣ,

десятинъ;на Орловско-Грязской дорогѣ

Залегощь (въ Новоспльскомъ уѣздѣ Тульской

на площади 12 десятинъ; на Фастовской дорогѣ

нпкъ у станціи

Цыбулево (въ Алексапдрійскомъ

площади 8 десятинъи на Екатерининской
дорогѣ

станціи

желѣзныхъ

губерніи) на площади 21 десятины; на Козлово-Воронежско-РостовскоГі

славскоГі

дорогѣ

Н. К. Срединскін

тѣхъ

Курско-Харьково-Азовской дорогѣ

на

велъ иитомннкъвблизи нолустанцін

ихъ водою.

необходпмагодля устройства
защнт-

Сухачевка (Екатерицославскаго
уѣзда)

береста(Ulmus campestris L.

var.

клена (Acer tataricum L.),

на

онъ устронлъ питомнпкъвблизи
на площади 17 десятинъ. Кромѣ

typica), карагача (Ulraus campestris L.

suberosa), вяза (Ulmus eff'usa
WillcL),
клена (Acer platanoides- L.),

нмъ разведенъпитом-

уѣздѣ Херсонскойгубернін)

var.

ясени(Fraxiims excelsior L.), остролистнаго

лселтой акацін
боярышника

(CaraganaarborescensL.), черно-

(Crataegus Oxyacantba L.)

и

дикой


—

маслины (Elaeagnus

angustif'olia L.),

87

—

большихъ размѣрахъ для

разводимыхъ въ

устройствазащитныхъ насаждений,въ этпхъ пнтомнпкахъвыращивались сѣянцы
и

саженцы полеваго клена (Acer campestre L.),

(Gleditschia triacauthos L.),

cloacaciaL.), гледичіи

яблони (Pyrus MalusL.),

груши

граба (Carpinus Betulus

L.),

regia L. и

бѣлой акацін

(Kobinia Pseu-

(Tilia parvifoliaEhrh.),

липы

(Pyrus communis L.), вишни (Prunus Cerasus L.),

дуба (Quercuspedunculata Ehrh.), орѣха (Juglans

J. nigra L.), сосны (Pinus

березы, туйи (Thuja orientalis L.

T.

и

sylvestris L.), елп (Abies excelsaD. C),
occidentalis L.),

tatarica L.), шелковицы (Morus nigra L.),

терна(Prunus

жимолости

(Lonicera

spinosa L.), орѣшника

(Corylus Avellana L.), аморфы (Amorpha fruticosa), сирени(Syringa vulgaris L.),
(Cornus mascula L.),

кизиля

vulgaris L.),

грушовки

кизильника (Cornus alba L.),

(Sambucus racemosaL.),

бирючины (Ligustrum

vulgare L.),

arborescensL.), крушины (Rhamnus catharticaL.),
paeus

L. и E. verrucosus Scop.),

ника (Rosa

колютеи

(Colutea

бересклета(Evonynms euro-

можжевельника (Juniperus communis L.) шипов-

canina L.), тополей (Populus) и ивы (Salixj.

рой категоріи,

барбариса(Berberis

(Amelanchierovalis), таволги (Spiraea opulifolia), бузины

Сѣянцы

то есть, разведенныевъ меньшемъ колнчествѣ,

и

саженцывто-

употреблялись для

подмѣсн въ ряды защитных'!, насажденыи для обсадки желѣзнодорожныхъ зданій.

По проекту Н. К. Средннскаго производятся посадки защптныхъ насаждеЗемской Орловско -Витебскойжелѣзыои

на на

ная и
и

Грязе- Царицынскаяжелѣзныя

всѣ культурные нріемы,

на которыхъ онъ

выработанныеН.

К. Средннскнмъдля

тѣхъ

дорогъ,

работаетъ.

Интересугощіеся
найтиихъ въ статьѣ:

подробнымиданнымио работахъН. К. Средиискагомогутъ

„Защнтныя отъ снѣга насажденія

ныхъ дорогахъ". номѣщенноп въ Л»Л»
годъ и

Донецкая каменноуголь-

дорогѣ.

дороги приняли какт. типъ посадокъ, такъ

на южно-русскнхъжелѣз-

7 и 8 Правптельственнаго
Вѣстниказа 1885

напечатанной
отдѣльнымн оттисками,а также въ статьяхт, его:

1. ДревесныепитомникиКурско-Харьково-Азов.кой, Козлово-Воронежско-

Ростовской п
ннхъ въ

Орловско-Грязской желѣзныхъ

дорогъ

и

работы въ

культурныя

1877 г. (Вѣстннкъ Садоводства за 1878 годъ, №

3

отдѣльно издано

и

брошюрой въ двухъ изданіяхъ).
2. Защнтныя насажденія

Азовскон,
дорогъ въ

отъ

спѣжныхъ

заносовъ вдоль

Козлово-Воронежско-Ростовской и
1878

году

(Вѣстнпкъ Садоводства за 1879 годъ,

напечатано
брошюрой въ двухъ

Курско-Харьково-

Орловско-Грязской
Л»

4,

желѣзныхъ
и

отдѣльно

изданіяхъ).

3. Работы но устройствузащитных* отъ снѣжныхъ

заносовъ насаждены
на

Курско-Харьково-Азовскоп, Козлово-Воронежско-Ростовской и Орловско-Гряз-

ской желѣзныхъ дорогахъ въ 1879 году, Спб.

1881 г.

4. Очеркъ работъ по устройству защптныхъ васаліденій
заносовъ на

Курско -Харькове -Азовской,

Орловско-Грязской п

5. Необходимыесвѣдѣиія

9 и 10 и отдѣльно изданоброшюрой.

при осмотрѣ

наХарьковской сельско-хозяйственной

1880 года образцовъ защптныхъ отъ снѣжныхъ

иріемовъ устройстваоныхт. вдоль
дороги.

снѣжныхъ

Фастовской желѣзныхъ дорогахъ, пронзведенныхъдо 1882

(Вѣстникъ Садоводства за 1882 г. jY»№

выставкѣ

отъ

Козлово-Воронежско-Ростовской,

полотна Курско

заносовъ насаждены
и

-Харькове-Азовской желѣзной

Съ планомъ и 2 таблицами..Харьковъ 1880 г.

6. Культура вяза,

берестаи карагача(Вѣстішкъ

Садоводства за 1883 годъ

Л« 3-й н отдѣльпымп оттисками).
7. Дикая маслинаили лохъ
порода на югѣ

Россіи.

(Elaeagnus angustifolia L.),

Харьковъ 1887 г.

какъ

изгородная


88

—

наставленіе

8. Краткое
древесныхъ

кустарныхъ

и

внкопкѣ,

при

дорогъ

въ

С.-Петербургскаго

колахъ

иосадкѣ

и

лнственныхъ

уходѣ за ними. Харьковъ 1887 г.

снѣжныхъ заносовъ вдоль южнорусских'!,

отъ

пріемами

связи съ

перевозкѣ

а также при

породъ,

9. О защптныхъ насажденіяхъ

желѣзныхъ

—

древоразведенія

степнаго

за 1886

Общества Естествоиспытателей

(въ прото-

годъ н отдѣль-

нымн оттисками).

Признавая

полезнымъ

Е. Средпнскій

Н.

лѣсо

пріемами

щенными

орудія,

посетитель,

осмотрѣвъ

нихъ

замѣтки,

работъ

выбралъ

отдѣльныі

въ

экспонатами
съ

такими

болыпаго
колько

древеснаго

демонстрируя

изложимъ

дѣлалъ
№

1Ѵ 2

иубликѣ.
1

.V 2

это

только

своихъ

о

осмотрѣ

при

лѣсо

по неси

древо-

экспонатахъ.

съ

тѣмъ,

съ пріемами

выдержки изъ

всѣми

со

выходилъ

ежедневно

степномъ

одну

Направляясь

посетитель

К. Срединскій

читателя

была безъ

шириной,

представлялъ

ной,

предназначаемую

пана

желѣзной

какъ

тѣхъ

что представлено

степнаго

было

древоразведенія

объясненій,

которыя

онъ

на

5

поверхность

ея

вершковъ

1 1 /2 яр шина шири-

здѣсь

была уже переко-

глубины.

земля перекопана,

выравнена

и

для грядки.
въ

земли

но почва

для грядки,

лопатой

небольшая площадь земли въ

перекопки

бы предназначаемая

такую же площадь

№ 3. Грядка, на которой
лями и

на

Срединскій

Подъ

оставлена

аршина

Н.

выходили.

на

куль-

оставпвъ

познакомившись

бы

всякін

ходѣ

и

г.

его,

порядкѣ,

интересующимся

ознакомленія

нѣкоторыя

и

пріобрѣлъ

онъ

познакомить

для

экспопатовъ

входили и

что

выставленныя

пріемахъ

о

огородилъ

ихъ

питомника.

разсказывалъ

и

осмотра

для

послѣдовательномъ

Попытаемся

и

своихъ

интересующіеся

какія

прочитавъ

и

земли

порядкѣ,

такомъ

въ

степяхъ,

сѣянцы, саженцы и

сѣмена,

представленіе

Для

степи.

знаніями,

экспонентомъ

ихъ

выставки съ упро-

южнорусскихъ

въ

конкурса

экспонаты

полное

дорожкамъ

въ

разъ

разведеніи,

эти

участокъ

дверь, чрезъ которую
устроеннымъ

внѣ

расположивъ

выносилъ

турныхъ

по

древоразведенія

выставилъ

культурныя

посетителей

познакомить
и

укатана

комья

каткомъ

разбиты

(фиг.

27).

граб-


89

—

№

будущихъ

шковъ

одинъ

го.

Здѣсь

ли

маркеры

на

4 или 5

на

Фиг.

28

Фиг.

29.

вер-

бы-

двухъ

типовъ:

нихъ

напоми-

другой

а

маркеромъ

ручнымъ

расположенные

друга-

отъ

обыкновенный

(фиг. 28),

намѣчены

бороздъ,

посѣвныхъ

представлены

изъ

одинъ
наетъ

грядкѣ

На приготовленной

4.

слѣды

—

вилы

устроенъ

подобіе грабель (фиг. 29).
№5. Наразмаркерован-

ной грядкѣ
сѣвною

борозды
ныхъ
емы

произведены по-

посѣва

для

сѣмянъ
посѣва

маркера,

и

борозды

круп-

и показаны

бы,

что

же

рабочихъ

разсчитывать

безъ

ное расиоложеніе

устройствѣ

не

Но

30

ф11Г

при

равномѣр-

на

носѣвныхъ

безъ

обойтись

можно

можно

всегда

маркера

грядки

посѣвныя

дощечкою.

неопытности

Съ перваго

дикой маслины и черноклена.

при

намѣчать

прямо

самою

прі-

акаціи,

желтой

казалось

раза

(фиг. 30)

дощечкою

Уст-

рядовъ.

ройство бороздъ посѣвною дощечкою обыкновенно

производить

чіе, изъ которыхъ

рабо-

два поденные

одинъ

держитъ

конецъ

дощечки

съ одной

роны ея.

Этп же рабочіе непосредственно
бороздъ

Глубина
и

обыкновенно

производится

а

если

стороны

зависптъ

гряды,

отъ

рукой.

сѣмена

Если

свойства,

—

противоположной

— съ

затѣмъ

и

доброкачественныя,
сѣять

ихъ

№ 6. показаны борозды для посѣва вяза, береста,
и

пріемы посѣва

илима

широкія

и

мелкія

бороздкахъ

не

толстымъ
трусить

№

тремя

одно

слоемъ

земли;

для

сѣмянъ

дощечки,

средними

пальцами

смоченныя

иначе

успѣха

и

водой

Нужно

породъ.

другое,

берестовыхъ

и

береста,
а

лучше

руки.
и

легко

илпма
вяза п

дѣлать

Въ такихъ

смѣшанныя съ
чтобы эти

согрѣваются

сѣмянъ

достаточно

Подъ

карагача

заботиться,

они

вязовыхъ

дѣла

сѣются рѣже,

то

гуще.

лишь

и

прикрывать
слегка при-

землею.

образецъ

представляетъ

шелковицы,

па

посѣвѣ

посѣвной

слегка

перечисленныхъ

Не слѣдуетъ

ихъ

7

борозды

налегали

сгниваютъ.

При

употреблять

раскладываютъ

сѣмена

нескомъ

сѣмена

сѣмянъ.

этихъ

слѣдуетъ

не

всходовъ

характера

ІІосѣвъ обыкновенно

1 вершкомъ.

то лучше

сто-

посѣвъ.

и производятъ

сѣмянъ

величины

колеблется между Ѵ 4

сомнптельнаго

другой

а

жимолости

и

др.

мелкихъ

сѣмянъ

смѣшанныя съ пескомъ,

осенью

посѣва

Сѣмена,

въ

грядкѣ


90

—

высѣваются

прямо

борозды,

въ

слоемъ

тонкпмъ

трушпваются

—

продѣланныя

слегка

маркеромъ

п

при-

Всходы пхъ появляются слѣдую-

земли.

щею весною.

Л» 8

Фиг.

посѣва

водою

полита

породъ,

кустарныхъ

или

древесныхъ

нослѣ

которая,

грядку,

представляете

(фиг.

81..

поливальницы

изъ

31)

ней сѣмянъ

въ

прикрыта

и

въ 3 — 4 вершка

толщиною.

Эта

необходима,

во

покрышка

поврежденія

отъ

выдуванія

ихъ

вторыхъ,

съ

посѣвы

птицами

вѣтромъ,

цѣлыо

сохра-

быстрому

ствующую

цѣлыо

съ

долѣе

весною какъ можно

временнаго

неравномѣрнаго

и

появленія

брать

солому

прѣлую,

такъ

много

сѣмянъ

сорныхъ

травъ,

Свѣжая

мышеи,

же

берестовые

уносите

въ

Л» 9

здѣсь

ляется

уничтожаются

свои

при

слой

дальнѣйшему

акаціи,
2

10 находятся
которые

вершковъ.

концу

іюня,

свѣта,

носѣвы,

здѣсь,

зеренъ,

особенно

посѣвы

что

въ

Сѣмена

въ

этой

высѣваются

почву

съ грядъ.

бороздкахъ

течеиіе

двухъ
породы,

осенью

сносится

тонкій,

а

сѣянцевъ.

росту

снимается

не

хлѣбныхъ

ней

себѣ

въ

всходовъ.

дуба

и

который всѣ сѣмена изъ грядъ

солома

настолько

ея

мѣшалъ

уже

всходовъ

излишняго

отъ

Ж

заключаетъ

самые

сказать

хомякомъ,

въ

несвое-

норы.

появленіи

всходы

новенно

Кстати

вязовые.

и

орѣшника часто

солома

въ

ров-

поддержать

столь вредныхъ для будущихъ

повреждаютъ

и

третьихъ,

Для покрышки лучше

всходовъ.

нрпсутствію

который

а въ

прежденія

для преду

свѣжая

какъ

благодаря

солома,

привлекаете

мерзлоту

всходу,

и

во

способ-

нить въ нихъ влагу,

ному

съ

первыхъ

цѣлыо предохранять

грядахъ

сло-

емъ соломы

и

32.

бы

насколько

быстраго

отъ

Этотъ слой

остав-

и

онъ,

охраняя

высыханія,

впослѣдствіи

не

обык-

Подъ
грядки

іюльскіе

мѣсяцевъ

достигли

созрѣвающей
раннею

сѣвѣ
Фиг.

съ грядъ

они
а

всх.одятъ
при

благодаря

желтой
1

до

или

къ

отъ

половинѣ
При

весною.

весною,

вѣ,

въ

всходы
роста

осеннемъ

по-

слѣдующею
посѣ-

весеннемъ

сырости

почвы,

они появляются чрезъ 6 — 10

дней.

Сорпыя травы, появляющаяся среди

съ

всходовъ
корнями,

грядъ,
такъ

сначала

очищаются

называемымъ

ручнымъ

полотьемъ.

При

выдергпваніемъ

дальнѣйшемъ

ихъ
же


91

—

сѣянцевъ

ростѣ

33),

съ

сѣяпцевъ,

рядіяхъ

Л.

11

но

3 1 /2

Л 1»

втеченіе

13

Л» 14

осени

1

отъ

Л»

16

до

сѣянцы

посѣять

поливать,

то

Сѣмена

вяза,

L.)

У2

2 вершковъ

-

же

высѣваютсн.

Сѣмена
лѣтъ
№

18

весенняго
роста.

ляете

и

высѣяпы

не

иомѣщеніи,

Сѣмена

сохраняйте

ихъ

осенью

теряютъ

слегка

п

произведен-

года.

пролежавъ

п

всхожесть.

или татарскаго

клена

осенью

и тогда

слѣдующаго

весной

втеченіе

(Acer

сентября

къ началу

созрѣваютъ

всхожесть

ихъ,

іюня.

1

и

слѣдующаго

1887 года, достигшіе

заключалъ

сѣянцы

года.

трехъ-четырехъ

1887

года,

достигшіе

осени

къ началу

называемый въ нростонародіи

пзгородную

послѣ
двѣ

породу,

сбора

зимы.
давая

иредставлялъ

весенняго

(Crataegus

боярышника

мѣстахъ юяшорусскпхъ

4-8

сбора

къ

сбора.

прекрасную

L.)

будучи

сѣмена

мая

Посѣвъ,

весной

только

сѣянцы черноклена

рышника проростаютъ,

тигли

послѣ

ранней

всхода

Кг 19

началу

Осмотрѣвъ

—

что

10

между

4-6 дней.

породы

проростапія

folia

всходы

роста.

упомянуть,

этой

непосредственно

безъ

слѣдуетъ

Всходы появляются

Боярышникъ,

въ сухихъ

которые

которые

илпма,

вершковъ

чрезъ

всхода

роста.

черноклена

послѣ

5

созрѣваютъ

лучшемъ

весенняго

береста,

роста.

вершковъ.

всходы

года

до

непосредственно

и илима,

самомъ

.№ 17 иредставлялъ

tataricum

1

илима,

даетъ

береста

даже въ

зиму

1887

отъ

проростаютъ

осени,

Sm.),

montana
вершковъ

роста.

Россіи,

сѣмена

эти
они

вначадѣ

и

юга

3

всходы

6

до

роста.

1887 года всходы вяза, достпгшіекъ

майскіе

береста

(Ulmus
до

L.),

campestris

вершковъ

1

отъ

года

1

отъ

(Ulmus
3

до

илима

1887

роста

достигли

широтѣ

по

1

достигли

майскіе

вершковъ

заключалъ

вяза,

смотря

ный

5

береста

отъ

всходы

мѣсяцевъ

достигли

сентября

началу

до

всходы

іюльскіе

двухъ

15 заключалъ маііскіе

№
осени

З з.

вте-

1

отъ

мѣсяцевъ

двухъ

иредставлялъ

къ началу

Если

выросли

заключалъ

втеченіе

которые

.

всходы

которые

12 заключалъ іюльскіе

№

Ф|ІР

32 и

между-

въ

высоты.

вершковъ

доетигшіе

растущія

разрыхляется

Willcl.),

мѣсяцевъ

двухъ

чете

(фиг.

рыхлянку

травы,

сорныя

іюльскіе

заключалъ

(Ulmus effusa

вяза

и

' примѣнить

можно

земли.

нопе])хность

тамъ

пользою

не только удаляются

которою

—

роста.

высѣпаются

Ранней

весной

обильные

сѣянцы

всхода

вершковъ

степей. Сѣмена

1887

дикой
года,

Дикая

и

въ

гряды,

втораго

маслины

которые

къ

или

представ-

произрастаете

гдѣ

года

и

осенью

лежатъ

сѣмена

боя-

всходы.

(Elaeagnus
началу
лохъ

L.)

вершковъ

созрѣваютъ

его

равномѣрные

маслпна

4-6

глодомъ,

успѣшно

которая

Oxyacautha

angusti-

осени

дос-

представляете


92

—

черноземѣ
Сѣмена

и

Всходы

1 у

сѣянцевъ

вленныхъ

№

желуди

1887

всхода

вершковъ.

были

года,

Сѣмена

этого

началу

къ

клена

роста

древее-

успѣшно

также

послѣ

скоро

1886

осенью

Иодъ

года.

достигшіе

созрѣваютъ

выста-

(Acer platanoid.es

клена

осени

осенью

и

Желуди

вязъ и ясень.

Для выращиванія

весною.

носѣяны

года.
весен-

достигли

высѣваготся

сѣянцы остролистнаго

22 находились

весенняго

берестъ,

какъ

обыкновенно

и

Всходы появляются слѣдующею

сбора.

8

сентябрѣ

въ

растете

онъ

1886

Ehrh.)

цѣнныхъ

самыхъ

изъ

уходѣ

мѣстностяхъ,

степныхъ

въ

созрѣваютъ

сентября

началу

одною

г.,

выращиванія

осенью

произведенъ

1887

всхода

Для

рост.

(Quercus pedunculata

къ

считается

раціональномъ

при

породъ;

быстро
его

былъ

дикой

лѣтъ.

весенняго

вершковъ

которые

года,

Дубъ

вершковъ.

ныхъ

до

1887

всхода

3

-

2

2-5

21 иредставлялъ сѣянцы дуба

№

акаціи

желтой

сѣмянъ

посѣвъ

сѣянцевъ

этихъ

осени

началу

къ

Сѣмена

весною.

менѣе двухъ

не

высѣваются

сбора

нослѣ

на

животными.

не повреждается

и

слѣдующею

появляются

растете

хорошо

не только

но

немедленно

и

всхожесть

20 заключалъ сѣянцы

№

достигшіе

няго

осенью

ея

сохраняютъ

маслины

степей,

нашихъ

созрѣваютъ

ея

гряды.

въ

глинѣ

которая

породу,

нзгородную

отличную

—

L.)

отъ

роста

4

немедленно

и

послѣ сбора высѣваются въ гряды. Всходы появляются слѣдующею весною.
№ 23 заключалъ двухлѣтніе
которые
эти

двухлѣтнемъ

въ

корень,

который

отъ чего

и

нимаются

зависите
по

возрастѣ

высаживать
находятся

изъ

грядъ

8-12

года,

'вершковъ

№
1886

1886

пли

1886

Л» 27
всхода

что

не

пересадкѣ

при

всѣ

сѣянца,
дуба

саженцы

этого

однолѣтнемъ
верхней

корня,
ихъ

при-

сѣянцы

принято

возрастѣ,

части

корней

концы

двухлѣтніе

которые

къ осени

которые

роста.

Сѣянцы

когда

или

весной

у

же въ

втораго

къ

сѣянцы

началу

дикой маслины весенняго

сентября

1887

года

достигли

роста.

которые

года,

въ
въ

подрѣзавъ

къ

сѣянцы

1887

Л1 » 26 заключалъ двухлѣтніе

вершковъ

выкопать

Для устраненія

мочки

25 заключалъ двухлѣтніе

года,

1886 г.,

всхода

вершковъ.

кустистости.

Л; 24 иредставлялъ
всхода

цѣликомъ

обильный

3-6

роста

имѣютъ очень длинный безъ развѣтвленій

изъ грядъ.

возрасти,

для. лучшей

сѣянцы дуба весенняго

достигли

обстоятельство,

то

иересадкѣ

нихъ

двухлѣтнемъ

года

трудно

дуба

года

1887

осени

къ

началу

г.

черноклена

достигли

6

—

весенняго

сѣянцы желтой акаціи весенпяго
сентября

1887

сѣянцы

вишни

всхода

11 вершковъ роста.

года

достигли

всхода

4-10

Подъ

находились

весны 1886

двухлѣтніе

года,

которые

къ

осени

1887

(Prunus
года

Cerasus L.),

достигли

3-11


93

—

Сѣмена

вершковъ

роста.

ленно

созрѣваніи

по

высѣваются

вишни

пхь, и

только

мѣрный всходъ весной слѣдующаго

обыкповенно
сѣмена

всходятъ

только

достигшіе

года,

къ

Л» 29 заключалъ трехлѣтніе
всхода

роста.

изводится

осенью,

года,

всходы

сѣянцевъ,

роста

5-6

образецъ

сортируются

и

другой

отъ

двѣ

Л»

31

способъ

имъ

ведется

воткнутою

въ

самой

образецъ

посадки. —

про-

года;

въ

высѣ-

грядъ

и временной

Сѣянцы,

грядъ

желѣзнымп
этихъ

лопатами

сѣянцевъ,

надрѣзываются,

каждая

при-

достигшіе
и
за

точно

сѣянцы

отдѣляется

сотня

землю налочкой.

иредставлялъ

Мѣсто,

неренахивается

варительно

4-12

ихъ

сѣмена

Верхушки

нричемъ

L.)

зимы.

клена, слегка

счете,

весны

достигли

посѣвъ

Если эти

посадки.

для

ясени и остролистнаго

года

отрѣзываются излишне длинныя части корней. По выкоикѣ

также

многія

excelsior

іюля слѣдующаго

выкопки изъ

землю.

въ

1887

осенью;

зиму.

чрезъ

выкапываются изъ

прикапываются

исключеніемъ

позже

чрезъ

нредназначенныхъ

вершковъ,

временно

не

и

всхода

(Fraxinus

ясеня

осени

къ

появляются

Л» 30 иредставлялъ

боярышника

созрѣваютъ

появляются

то всходы

копки

іюнѣ

—

1887 года 4-10 вершковъ роста.

сѣянцы

ясеня

въ

сѣянцы

которые

Сѣмена

гряды

въ

случаѣ

такомъ
ять

1885

весны

вершковъ

равно-

произведенный осенью,

весной неравномерные,

осени

началу

немед-

весну.

трехлѣтніе

Л° 28 иредставлялъ
1885

лѣтомъ,

гряды

случаѣ получается

Посѣвъ,

года.

вторую

на

въ

въ такомъ

слѣдующей

всходы

даете

—

до

обработки

земли

предназначенное

5-6

вершковъ

посадки

для

для посадки,

глубины

и

п

пред-

забороновы-

Здѣсь предъ самою посадкою натягиваются шнуры, вдоль которыхъ

вается.

рабочій

дѣлаетъ

землѣ

въ

болыипмъ

дыры

Фііг. 34.

сажальнымъ
или

сѣянцевъ,

для мелкихъ

желѣзною

щели

лопатою

большихъ

для

рабо-

Въ этн дыры пли щелп другой

сѣянцевъ.

чій

ко.томъ

ставить

сѣянецъ,

ирижимаетъ

къ

пему

землю малымъ сажальнымъ коломъ, какъ показа-

фиг. 34, нлп желѣзпою лопатою

но на

утаптываете

только
ты и

ся

плотно,

чтобы

безъ

въ

цвѣту
сажать

посадка

и

а

мелко,

предпочитается

такъ

нас-

было пустовыдернуть

заботить-

глубже

вершокъ

глубоко

очень

затѣмъ

Нужно

на одинъ
какъ

не

и

ногою

было

нельзя

Сажать

очень

землю

усилія.

сѣянецъ

грядкѣ,

коры.

него

чтобы у корней

сѣянецъ

нѣкотораго

носадить

росъ

вокругъ

онъ

глубоко
какъ

осенней.

сндѣлъ

не

это

При

того,
тамъ,

слѣдуетъ,
вредно

осенней

какъ онъ

для

прежде

то ясно видно

равно

не

саженца.

иосадкѣ

по

слѣдуетъ

Весенняя

каждый поса-


94

—

жеяный сѣянецъ,

избѣжаніе

во

снѣжной зимѣ, окучивается
окученнаго

саженца

очисткѣ

насажденій,

№

параллельными
въ

рядахъ

въ

такомъ

береста,

рядами,

втеченіи

работа

лѣта

отъ

поливать

ихъ

сорныхъ

производится

сохою.

Смотря

но

затѣнитъ

иочву

жизни

году

томъ

Очистка
рядовъ

Этвд объясняется
шаете

испареніе

воздуха

гораздо

„Количество
уважаемый

изъ

года

26)

въ

годъ

Фш\

35.

отъ сорныхъ

собою

замѣняетъ

тѣмъ,

что

почвенной

вязъ,

отъ

тѣхъ

до

вѣтвями,

3

вязъ,

сухой

и

ихъ

очищать

землю.

нпхъ

(фиг.
5

до

поръ,

что

друга

кленъ п т. д. —

возвышенной

скобелемъ

и

другаго;

отъ

ясень,

достаточно

Эта

35)

пли

разъ.

Она

насажде-

пока

будете

больше

добытой

нриложеніемъ

и

водяныхъ

такнмъ

профессоръ

травъ

къ

взрыхленіе

на четвер-

образомъ

съ

паровъ,
почвою

нежели
воды,

Лѣснаго

лѣсоразведеніе

сочиненно

тѣмъ

земли

умень-

поглощаете
твердая

говорите

Института

въ степяхъ

Буркгардта

среди

почвы

деревъсвъ водою.

поверхность

вмѣстѣ

С.-Петербургскаго
—

и

самую сильную поливку

разрыхленная
влаги

Шафрановъ (въ своей статьѣ,
служащей

водой,

отъ

другъ

остролистный

открытой,

повторяется

разростающнмися

ручной

лѣсонасажденія.

насаоюденія

деревьевъ

(фиг.

очистка

одинъ

взрыхляя вокругъ

травъ,

' сапками

лѣту,

должна производиться

ніе

въ

въ плот-

Сазкеицы посажены

аршина
кленъ,

вязъ,

илимъ,

насажденій

нѣтъ надобности

степи

нолъ

остролистный

вязъ,

роста

лѣса.

на два аршина
на

стволъ

первой

при

без-

ирн

сапкой,

удаляется.

посадки

отстоящими

вязъ,

дубъ,

вязъ.

Для уснѣшнаго

саженцевъ

расположены

порядкѣ:

морозами

до половины погруженнымъ

одногодовалой

саженцы

корней

Окучка производится

Слѣдующею весной,

земли.

окучка

Образецъ

32.

выжиманія

землею.

является почти

окученной

ный холмикъ

-

южной

„Посѣвъ

и

изъ

земля.
высоко-

Н.

С.

Россіп,
посадка


95

—

лѣеа",

691 — 692),

стр.

количество

разъ

еще

втрое

больше

роль

истребленіе

безводной

въ

На разрыхленной
вершковъ,

сады,

ляются

сорныя

чаются

свѣжестыо

незамѣтно

ни

Ж

Образецъ

33.

береста,

вяза,

рядахъ

же

остролистнаго

№

почвѣ

Ряды отстоять
вершковъ

ными рядами;
въ

участкѣ

одномъ.

состоитъ

смѣси

рядъ

пзъ

наго

клена

цы

бѣлой

шестой

и

акаціи

№

ростъ

степени

37.

вяза,

съ степи,

желѣзной

растущаго

деревья

участкѣ.

желтымъ лпшапникомъ.

корявостью

и

Представленные

илима,

пзъ

предохраняя

отъ

остролист-

черноклена,

желтой

—

пхъ.

или

заносовъ.

Задернѣлая

замѣчательно

поч-

задерживаетъ

Такія деревья

безъ исключенія

образцы

акаціи.

собираютъ
большей

въ

снѣжныхъ

безъ ухода.

почтп

рядъ

четвертый

успѣшно

ослабляя жизненную дѣятельность

отличаются

Второй

здѣсь примѣшаны сажен-

состоитъ

въямки,

6'— 8

дикая маслина

рядъ — изъ

дороги

забо-

съ древес-

пзъ черноклена,

береста,

и

саженцы на

а

насажденія

дорогъ

К. Сре-

породы.

кустарныя

посажены

участкахъ

седьмой

изъ

тѣхъ же породъ.

чередуются

другомъ

рядъ

и

друга,

ряды

Пятый рядъ

вяза и

дерева,

посажены

послѣднихъ,

обыкновенно

полотно

изъ

сидящихъ

На перепаханной

—

ряду

въ

породъ:

дуба.
и

отъ

степи

нѣкоторыхъ

наносимые

Образецъ

которой

на-

представлен-

составленнаго

изъ

древесныя

третій

вдоль полотна

снѣжные сугробы,

на

или

береста

Разростающіяся

ва,

въ

ясеня,

и

ѵстрапваемагоН.

дорогъ.

другъ

отъ

вяза,

слѣдующихъ

ясеня,

— изъ

меньшей

и

нихъ

Л» 33.

въ

Кустарные

боярышнпкъ

и

отли-

желтаго

ни

насажденіп,

лѣсонасажденія

рядамп

другаго.

береста

изъ

въ

лѣсонасажденія,

желѣзныхъ

наружномъ

въ

деревья

уда-

составленнаго

дуба

илима,

экспонированы

два аршпна

отъ

и

номеромъ.

посажены

на

одинъ

почва

сплою, — на

вѣтвей,

семирядовагонасажденія,

вдоль полотна

ронованной,

2—3

сильныхъ

катать шарики.

Здѣсь

жизненною

какъ и

4 и 5-лѣтняго

Образецъ

36.

динскимъ

было

можно

сухихъ

клена,

трехлѣтняго

которыя

Л» 35. Образецъ

глубинѣ

на

лѣсонасажденія,

порядкѣ,

же

Образецъ

породъ,

при разве-

parietina.

предъидущамъ

№ 34.

тѣхъ

ни

почвы

разрыхляется
урожаи.

большого

двухлѣтняго

въ такомъ

подъ

номъ

изъ нея
сплошь

корѣ,

въ

трещинъ

воды

какую важ-

нолуторамѣсячныхъ

прекрасные

обладаютъ

и

лишайника Physcia

роста

въ

даютъ

травы,

что

нонятнымъ,

климатомъ".

послѣ

которыхъ

среди

Если къ

испаряетъ

насаждепій,

защитныхъ

настолько сырую почву,

засухъ

Фруктовые

почва

и разрыхленіе

съ сухимъ

авгуетѣ,

въ

нѣсколько

въ

снѣга.

дождя и

то становится

бурьяна

степи

почвѣ

находилъ

я

нревышаетъ

и

бурьяномъ

покрытая

что

очищенной,

почвы

играетъ

лѣса

деніи

значительно

ниспадающей въ видѣ

влаги,

прибавить,

этому

ную

очень

—

угнетенныхъ

усажены

растеши


96

—

внѣ

взяты

дѣйствіе

желѣзнодорожныхъ

задернѣлон

быстро

высыхаетъ

корней

дерева.

ихъ

корнями

№

(Thuja

Для приданія
буется

свѣта,

школу

ихъ

въ

цы отъ

развитіе

травъ

на

Казалось,

отъ

мѣсто,

образомъ

имъ

красотѣ

что надъ правильнымъ

весною

только

пересадить

и

одни

роста

очистки

и

Л» 39.

способствовали

саженцевъ

разведенія

аршина

на

нѣсколько

эти

болыпій

выращиваніемъ

Трудно

саженцы
просторъ.

туйи

и

ели

надзорѣ

при

школу,

просторъ,

этихъ сажен-

повѣрить,
простого

или

дѣйствуя

со

образованію

всѣхъ

представлялась

землю среди

сторонъ

правильной

уходѣ

что

десят-

требовалось

когда

травъ и разрыхлить

такомъ

и

сажен-

на каж-

его

формы.

отъ разрыхленія
считается

почвы

излишней

водой.

древесныхъ

и

кустарныхъ

породъ

отъ

здѣсь представлены образцы черенковъ разныхъ видовъ тополи

и ивы. На предварительно

показанъ

при

друга

по

два

экземпляры

саженцевъ зависила

травъ;

отъ

не оставляли желать ничего

въ

большій

сорныхъ

равномѣрно

поливка

Вріемы

на

отъ

сочность

сорныхъ

искусственная

ихъ

воздухъ,

дый саженецъ,

Быстрота

черенковъ;

саженцы

очистить

Свѣтъ

заглядывалъ

высаживаются

землю
или

опытный садовникъ.

и

вызываетъ

Можно посадить

другъ

дается

экспонируемые

общей

и

гдѣ

грядъ

нихъ

L.).

не тре-

тщательно очищая

годъ,

и

были

дѣйствію

полному

саженцами

аршииа
ряда,

чрезъ

Здѣсь

каждому саженцу

возрастѣ.

среди

разрыхляя

хлопоталъ

который

надобность

и

полъ

древесныя

красивой формы

Сѣянцы

саженцевъ выращены цѣлыя тысячи

такихъ

ихъ.

на

рядъ

разрых-

дерево.

(Abies excelsa D.C.),

ели

съ другими

вѣтвеп.

При
на

цѣли.

былъ открыть

двухлѣтнемъ

но росту,

вѣтвленія

постоянно

ника,

и

другое

такимъ

по правильности
лучшаго.

или

на аршипъ

Смотря

высаживаются

или

народѣ
приняв-

августъ.

нужно стараться

онъ

въ

(Juuiperus communis

правильной

практики,

чтобы

аршина,

лѣто.

Воспитанные

цевъ

и

боковыхъ

сорныхъ

въ

(Pinus taurica),

съ

Неуди-

назвать

представлены

можжевельника

и

однолѣтнемъ,

или

можно

дѣйствуютъ

не

школы;

близкое сосѣдство

четверть

на

разъ

знаній

же

полъ аршина,

засухи

кустарнику

и

просторъ,

всякое

неправильное
въ

L.)

дереву

такой

давать

тогда

даже

воздуха

быстро усыхаютъ.

просуществуетъ

саженцы сосны

болыиихъ

только

древесной

orientalis

при засухахъ

касаются

соприкосиовенія

отъ

трещины

выращиваемыя для декоративной

породы,

разновозрастные
тупи

почва

которыя

выслушивать укоренившееся

посадку

августовскія

Образецъ

38.

кустарныя

явленій

благополучно

она

трещины,

кустарники

и

молодую

никакія

почвы

большія

цѣлыо показать все вредное

съ

Задернѣлая

дерево.

образовавшіяся

такихъ

что

когда

шеюся,

леніи

Деревья

носадокъ,
на

даетъ

и

чрезъ

послѣ

вительно

убѣжденіе,

почвы

—

глубины
способъ

и

въ

перекопанной

шесть

посадки

вершковъ

черенковъ.

почвѣ выкопана канавка въ полъ
шириной

и

Обыкновенно

въ

этой

принято

канавкѣ
сажать


97

—

осенью

черенки

аршина

побѣга.

иосадкѣ

При

наклонно

чтобы

болѣе

1

—

2

hederacea),

посаженные

кромѣ

38 п

длины,

были

образцы

двѣ почки. Черенками

(Ampelopsis

виноградъ

другія

древесныя

однолѣтнихъ,

а

ростъ

двухлѣтнихъ

побѣги

имѣли

саженцы

и

въ

имъ

орудій

Н.

К. Срединскій

отъ

колебался

посѣвную

выставилъ:

желѣзныя

дощечку,

малый сажальный колъ,

Всѣ

соху.

орудія

эти

ноливальницу,

сапку,

пятилемеш-

были разставлены такъ,

бы

какъ

работѣ.

древесныхъ

питомникахъ

Козлово-Воронежско-Ростовской,
лѣзныхъ

и

саженцевъ

остальныхъ

Выставленные сѣянцы и саженцы выращены экспонентомъ
енныхъ

кус-

и

(Populus pyramidalis),

тополи

Однолѣтніе

маркеры для грядъ,

сажальный колъ,

ный скобель
они

дикій
многія

и

Нужно

изъ земли концомъ

75 вершками.

грабли,

большой

или

нѣсколько

утаптываютъ.

подъ

черенковъ.

Изъ культурныхъ
лопаты,

смородина

саженцевъ пирамидальной
отъ

12 до 17 вершковъ
между

имѣя одну,

четверти

одеревенѣвшаго

канавкѣ

въ

сильно

высматривали

тополей,

ивы и

представлены

четырехлѣтнпхъ
выращенныхъ

черенки

въ тра

длину

вполнѣ

укладываются

длины,

Наконецъ

№ 40 были

имѣютъ

они

землей, которую

крыжовникъ,

породы.

тарный

черенки

вершковъ

размножаются,

весною;

изъ самаго здороваго,

и присыпаются

стараться,
не

или раннею

заготовляются

и

—

въ устро-

Курско-Харьково-Азовской,

на

Орловско-Грязской

Фастовской

и

же-

дорогахъ.

Кромѣ

образцы

сѣянцевъ,

сѣмянъ

саженцевъ

орудій

и

Н. К. Срединскій

боярышника,

дикой маслины,

выставилъ

береста,

ясеня,

вяза и

илима.

Изъ сочпненій

1)

дами;

3)

для

южно-русскихъ

Экспертная

внѣ конкурса,

этой

нріемовъ

Кромѣ

экспонаты

въ

протоколѣ

лѣсо

и

понменованныхъ

Срѳдпнскій,

Россіи;

вяза и

выставленные

и, не

выставки:

2) краткое

смотря

вообще
Отчетъ

слѣдующій

вполнѣ

и

Николаемъ Кирилто,

на

на

отдѣла

для

за

были

они

что

золотой

прпсужденія

представленіе

успѣшное

устройство

полосъ".
7-й странпцѣ

экспонатовъ

чѳтвертаго

мотивъ

и
въ

карагача.

целесообразное
и

поро-

древесныхъ

лѣсоразведенія

очеркъ

береста,

древоразведенія

желѣзно-дорожныхъ

разстановкѣ

югѣ

лиственныхъ

исторически

культура

открытію

быстро растущими

песковъ

посадкѣ

осмотрѣвъ

„за наглядное

степнаго

защитныхъ

5)

на

слѣ-

выставилъ

къ

признала ихъ заслуживающими высшей награды —

выразивъ

награды:

и

коммиссія,

Срединскимъ

ловичемъ

къ

4) краткій

степяхъ

порода

летучихъ

наставленіе

породъ;

кустарныхъ

медали,

укрѣпленія

краткое

Харьковѣ

въ

какъ изгородная

дикая маслина,

наставленіе

при

налечатанныя

К. Срединскій

Н.

по древоводству

брошюры,

дующія

лицъ

четвертаго

выставки.

оказали мнѣ содѣйетвіе

какъ

отдѣла

и въ

выставки,

такъ
7


98

—

доставкѣ

ІОлій

распредѣленін

и

—

выставлеиныхъ мною предметовъ слѣдующія

Марковичъ Бодъ, АлексаидръѲедоровичъ Біервертъ, Грпгорін

лица:

Ивановіічъ

Петровъ, Яковъ Ѳедоровнчъ Колесниковъ, Ефішъ Трофимовичъ Кравецъ, Кнріанъ

Алексѣевнчъ Бѣлоконенко,
Левандовскій

Мііхаилъ Леонтьевичъ Яценко, Иванъ Ивановичъ

Мартиніанъ МихаГіловпчъ Шелешпановъ. Считаю пріятнымъ дол-

и

гомъ прннестлимъ мою искреннююблагодарность. Юлін
того состоялъ спеціальнымъ садовпикомъвыставки и

свои отличныя

знанія

по садоводству,

Марковнчъ Бодъ кромѣ

иыѣлъ случаивыказать здѣсь

необыкновенную энергію

и

распоряди-

тельность.

40. Степановъ КонстантинъНинолаевичъ. лѣсничій

лѣсничестваМосковской губерніи.

Серпуховскаго

Почтовый адресъего: г. Серпуховъ,

Фабричная улица, домъ Величкиноп.
Экспонентъиредставилъна выставку,

въ

Харьковѣ

два экземпляра

различной величины механической
желѣзной лопаты для пересадкидревесныхъ
къ

растеній

съ

глыбками

экспонатамъ
краткое

положенія

лопаты при

окружающей корни, прпложивъ

земли,

описаніе

съ

фотографическими
изображеніями

работѣ.

Эта лопатасостоитъ изъ цилиндрической
коробки,
ручекъ можетъ раздвигаться.

Для вдавлнванія

одинъ противъ другаго два обруча,
цилиндра тремя

средпнѣ

глыбы

которые

прикрѣпляются

болтиками; эти обручи

или

одной изъ поло-

къ

привинчиваются вверху

цилиндра, смотря потому, какой вышины
при корняхъ растеній,

посредствомъ

каждой поло-

Вокругъ цилиндран внутри его проходятъ

вины цилиндра сдѣланы подножки.

винъ

которая

въ землю отдѣльно

какой глубины нужно дѣлать ямки.

необходимы также для правпльнаго двнженія

При помощи этой лопаты небольшія

или по

должны выниматься земляныя

Обручи

половннъ лопаты.

растенія,

вышпною до

6 — 8 вершковъ,

высаживаются слѣдующимъ образомъ: не раздвигая лопаты, ее слѣдуетъ поднять
надъ растеніемъ

растенія

по обручи *),
сторону и

(фиг. 36) и съ силою опустить,

поладъ во

затѣмъ

внутрь

цилиндра,

а

стараясь приэтомъ, чтобы стволъ

самъ цплипдръ вопіелъ

въ

землю

лопата нагибается, оттаскиваетсяна tyi— Ѵа аршина въ

одновременноодна сторонаея сдвигаетсякверху (фиг. 37),

растете, заключенноевъ

цнлішдрѣ,

при этомъ

само выпадаетъ изъ лопаты съ земляною

глыбою у корня правильной цилиндрической
формы. Для высадки растепій большей высоты цилнндрълопаты
ми половинамиего

раздвигаетсянастолько,

образовался промежутокъ и

чтобы между раздвинуты-

тогда стволъ

растенія

скаетсяво внутрь цилиндракакъ чрезъ этотъ промежутокъ, такъ и
межутки, сдѣланные въобручахъ (фиг. 38).
ногами, а

по вынутіи

изъ земли растеніе

пропу-

чрезъ про-

Затѣмъ половины вбиваются въ землю
пзъ ннхъ вынимаетсятакже,

какъ и

вводилось чрезъ промежутки.

По намѣченнымъ мѣстамъ
такимъже способомъ, какъ и

тенія въ корзннахъ пли
своими корнями,

*) Ци.чиндръ

для

посадкидѣлаются ямки

при высадкѣ

ящнкахъ подвозятся къ ямкамъ и

заключенными въ земляныхъ глыбахъ,

долженъ входить

въ

землю по обручи для

не раздавливались. Навыкъ аккуратно высаживать растенія
первыхъ же высадкахъ.

тою же лопатою и

мелкнхъ растенін.

Высаженный рас-

вставляются въ нихъ
не

того,

требуя присыпки

чтобы глыбы

имъ

пріобрѣтается рабочими при


99

—

земли.

—

На ннзменныхъи сырыхъ мѣстахъ ямки педѣлаются,

гдѣ

мо ставятся на траву,

лопатою можно

высаживать растенія

Фиг.

то есть не разсыиающіяся,

При работѣ
вать остріе

слѣдуетъ,

цилиндра. Въ

еловыхъ

2 р. до 2 р. 50 к.

тамъпря-

лучшія

Фиг.

хорошо

Этою
глыбы,

38.

поросшей дерномъ.

надобности, смазывать ручки лопаты и оттачи-

Серпуховском'!, лѣсничествѣ

посадкатакимилопатами

Стоимость посадкитысячи двухъ-четырехъ лѣтннхъ

растеній,

Въ 1886

хотя

37.

получаются нзъ почвы,

но мѣрѣ

производится съ 1883 года.

сосновыхъ и

изъ всякихъ почвъ,

36.

Фиг.

растенія

чрезъ годъ они плотно нриростаютъ
къ почвѣ.

на

обходится отъ

одной версты,

съ перевозкою до

году при посадкѣ

17і/а

десятинахъ одна тысяча

обошлась въ 2 р. 26 коп.
Лопата г. Степанова заслужила одобреніе
съѣзда 1882 года въ Москвѣ,
но-Лосннномъостровѣ.

со стороны членовъ

видѣвшихъ работу ея во время экскурсіп

Существенное отдичіе

Карла Гейера заключаетсявъ

ея

отъ

томъ, что она состоитъизъ двухъ

какъ сказано выше,

частей, двига-

Помощью

посдѣдняго

глыбы легко освобождаются, между тѣмъ

какъ въ простым ціілішдрнческнхъ лопатахъ глыбу можно вынуть

момъ руки или встряхивая лоиату,

Погон-

цилиндрическойлопаты

ющихся самостоятельновъ вертпкалыюмъ наиравленін.

приснособленія,

Лѣснаго

въ

иричемъглыба изъ

легкой,

лишь

пажн-

песчанойпочвы

очень часто распадается.

Работа лопатой г. Степанова, какъ говорить П. Жудра въ Лѣсномъ Журнал']) за 1882 годъ, вып. 7

и

сада*дичками, особенно еловыми,
корнями,

глыбки съ растень-

Означеннаялопатанезамѣнима при по-

которые,

принимаютсякрайне туго,

посадки несомнѣиенъ.

идетъ быстро,

8, стр. 541 — 542,

ицамиполучаются правильной формы.

будучи посаженысъ обнаженными

между

тѣмъ

какъ

съ

глыбкамп успѣхъ

Лопата г. Степанова даетъвозможность утилизировать


100

—

описаніе

11 выиускѣ

своей

медаль

губерніи,

ской

управляющей
его:

графиня

Строганова

вотчины

обыкновенной

и

2) двухлѣтніе

саженцы

взятые изъ

и

ободья,

ихъ

бронзовой

выставки

Строгановой

эту

Экспонентъ

ждены до

1887

почву.

года

имѣется

около

На

клена,

деревомъ

верба

посажена

и

числу

къ

Для

fragilis

всхода

L.)

уголь.

между кото-

экспонаты,

признала

Распорядительный

чего

вотчинѣ

1887

графини

А.

Д.

Н.

песчаныхъ

Нѣкоторая

Этихъ

достигли

груши;

2)

обрубки:

nigra L.)
мѣстахт>

насажденій

24-лѣтняго

прислалъ:

возраста.

1)

жимолости,
саженцы

и шелюги

всходы

черно-

караича,

3) самосѣвъ
осокоря

наса-

площадь

(Populus

послѣднихъ

Въ

поста-

имѣнія

влаженныхъ

желтой акаціи;

діаметръ его 7 Ѵ 2 вершковъ)

хозяевъ.

хозяйства
участковъ

осокоремъ

клена, ясеня,

древесные

Бобровъ.

Willd.) и сосну. Такихъ

Тевяшевъ

и
и

Воронежской

г.

сельскихъ

отрасли

На низменныхъ

нѣкоторыя

бѣлой

его:

20 десятинъ.

осокорь.

п

В.

4)

всѣ

берестомъ,

L.)

боярышника

года;

Дону,

acutifolia

остролистнаго

сосны,

адресъ

выдающихся

на

болѣе

пзъ ннхъ

Харьковѣ

сосны,

клена,

(20 лѣтъ,

породъ,

дуба.

эти

укрѣпленія

(Rhus typhina

акаціи,

желтой

обручи,

древесный

и

землевладѣлецъ

Почтовый

посажено

45 десятинъ,

(караича),

осокоря

вербы

(Salix

выставку въ

остролистнаго

орудій

эснлоатаціи

фаиганахъ,

обрубки
всѣ

Николаевичу

уѣзда.

песка засажена бѣлою и желтою акаціей,
и уксуснымъ

орудій:

изъ

образцовъ

въ

основаніи

на

рядами шелюгъ (Salix

развелъ

лѣта

изъ

мочала

Хотѣнской

расположенномъ

раціональную

экспонентъ

6)

древесныхъ

вниманія

медали,

прігаадлежнтъ

Колыбелка,

влены на

5)

саженцевъ,

полозья,

осмотрѣвъ

Василій

Острогожскаго

нмѣнін

лѣсонасажденій

изъ культурныхъ

хворостъ

обрубки

присудилъ

г.,

сосны,

награду.

Тевяшевъ

42.

губерніп,

посадки

фашинника;

заслуживали

достойными

4)

1887

клинья, разрывные винты, драничныя

клепки,

выставлены

1) всходы

австрійской

и

взятые изъ

саженцы,

грабли,

вилы,

коммиссія,

береста

адресъ

посѣва

ели

виргинской

питомника;
для

доски,

Экспертная

Комитета

его

былъ

Почтовый

были экспонентомъ:

обыкновенной

и

пилы,

для вязки

7) были
толщинѣ

по

же

грядъ

буравъ

брусья,

оглобли,

Наконецъ

тѣ

и

топоры,

станокъ

бревна,

сосны

обыкновенной,

изъ
и

лѣса:

эксплоатаціи
машинки

почва

лопаты

копаницы,

рыми

Харьков-

выставкѣ

на

В. К. ПІтирнеръ.

выставлены

виргинской

питомника

3)

года;

лѣса:

землевладѣлица

Сумы.

г.

Изъ Хотѣнской

1887

бронзовую

лопату.

Представителемъ

вотчиною

экспертной

Степанову

Николаевичу

Дмитріевна,

Анна

уѣзда.

Сумскаго

Хотѣнскою

мнѣніемъ

руководствуясь

механическую

имъ

664 — 666.

страницы

г.,

Константину

изобрѣтенную

за

41.

Комптетъ,

присудилъ

цѣна ея 10 рублен.
К. Н. Степановъ помѣстилъ

съ рисунками

1884

за

безъ всякой пользы

ѵибиетъ

нынѣ

до 12 фунтовъ;

лопаты

Журнала

Лѣснаго

Распорядительный
коммиссіи,

который

самосѣва,

Эта лопата вѣситъ

лѣсо-хозяина.
Подробное

въ

хвойнаго

массы

громадныя

для

—

вербы

(24 дѣтъ),

(Іблѣтъ),

выра-


101

—

черенка

отъ

щенныхъ

5) почву

сѣмянъ;

остролистнаго
также

ясеня

бы и фанеры

отправлены

хозяйственный

коммиссіи,

Комитета,

области

Харьковѣ

клена,

обрубковъ

вер-

Сельско-

заключеніемъ
Тевяшеву

надписью:

эксперт-

бронзовую

лѣсоразведеніе

„за

на

слѣдующихъ

L.)

baccata

древесныхъ

порода

Обрубки

помѣщены

закрытіи

выставки

были

въ

въ

бука

области:

породъ

карагача,

иоле-

ольхи

(Aluus

platanoides

L.),

липы,

(Ostrya

carpinifolia

Scop.)

мѣстѣ

одномъ

выставкѣ

отправлены

Ревизора

(Acer

клена

хмѣлеграба

на

Лѣснаго

(Populus alba L.),

тополя

только

растетъ

въ г. Владикавказѣ.

Betulus L.) дуба,

(Carpinus

и

Отдѣлъ

Шанаева присланы были на выставку

остролистнаго

слѣдняя

Лѣсной

выставки со стороны

Боича

серебристаго

ясеня,

(Taxus

дѣлу

L.) граба,

Willd.),

glutinosa
тисса

и отъ

С.-Петербурскій

Николаевичу

съ

Правленія

Ибрагима

обрубки

(Fagus sylvatica
ваго

дипломъ

сочувствію

Благодаря

въ

ему

Областнаго

Терскаго

Терской

а

Дона

нескахъ".

сыиучихъ

43.

рѣчки

со дна

руководствуясь

Василію

присудилъ

выдалъ

и

медаль

березы,

осокоря,

музей.

Распорядительный
ной

отъ

лѣсонасаладеній,

изъ

Одинъ изъ большихъ

Имиераторскій

въ

выращеннаго

фанеры

взятыхъ

вытащенныхъ

водѣ.

въ

6)

и

груши,

караича,

и

иочернѣвшихъ

времени

и

лѣтъ,

8

осокоря

лѣсонасажденій

изъ

клена,

фанеры дуба

обрубокъ

и

—

въ

Урухскаго

ущелья.

Кавказскомъ отдѣлѣ

С.-Петербургскому

даръ

По-

и

но

Лѣсному

Институту.
44.

Тихѣевъ

Ивановичъ,

Иванъ

Имуществъ

ственныхъ

на

Желая познакомить

кустарныхъ

интересующихся

дикорастущихъ

glandulosa,

были:

Alnus cordifolia
Abies

vulgaris L.,

Avellana

nus

duinensis

nus

sanguinea

Tenor.,

alba L.,

L.,

Scop.,

Cupressus

foetidissima,

folium

Bung.,
Juniperus

avium

L.,

Populus euphratica,

Ostrya

L.,
Helix

communis

L., Laurus nobilis

Olea europaeaL.,
Primus

Hedera

L.,

L.,

Morus

carpinifolia

Piuus sylvestris
Populus

Tremula

Alnus

vesca

Cornus

Gleditschia

Ailanthus

Colurna,
Carpi-

Gartn.,

mascula
europaeus

caspia Desf.

Juglans regia L.,

L.,

Haloxylon
Juniperus

excelsa

alba L.,

Mespilus germanica

Pterocarya

MB., Jlex

AquiL.,

caucasica C.A.M.,

L., Picea orien talis, Populus

L., Phiilyraea

Cor-

L., Euca-

Juniperus

Scop.,

и

gluti-

L., Berberis

Corylus

L.,

Evonymus

L.,

древесныхъ

L.,

papyrifera

Castanea

pyramidalis,

Lotus L.,

кустарными

Julibrissin Dec,

Broussonetia

lyptus globulus, Fraxinus excelsior
Annnoclendron

Кавказѣ

Buxus sempervirens

L.,

и

большую коллекцію

нрислалъ
на

Государ-

Тифлисъ.

съ древесными

Acacia

Celtis australis

L., Diospyros

Министра

г.

Arbutus Andrachne

Nordmanniana,

Betula

его:

разводпмыхъ

и

Здѣсь

породъ.

Willd.,

Corylus

Адресъ

Кавказскаго края, И. И. Тихѣевъ

породами

обрубковъ,

nosa

Уполномоченный

Кавказѣ.

alba L.,

Medweclewi Sredinsky.,


102

—

Punica Granatum L.,
cerasusL.,

Suber,

cus

Pistacia mutica

Cotinus

L.,

Rhododendron ponticum
Sambucus
rix Pallasii

C. A.

Lam.

обрубки

Эти

L.,

Meyer,

Rhus

Ulmus

Meyer.,

Quer-

Rhamnus Frangula L.,

campestris L.,

pinnata L.,

baccataL.,

Taxus

Ziziphus

и

Tama-

vulgaris

своей толщиной, но представляютъ

Они

научныхъ и техническихъ
изслѣдованій.

прекрасныйматеріалъ для

разрѣшенія

съ

Lauro-

Prunus

Staphyllea colchica, Staphyllea

не отличались

отправлены мною,

Mey.,

et.

Coriaria L.,

parvifolia Ehrh.,

Tilia

nigra L.,

Fisch.

Parrotia persica C. A.

Pawlownia imperialis,
Rhus

—

экспонента, въ

С. -Петербургски

Лѣсной Института.
Считаю нріятнымъ

Ивановичу Тихѣеву

принестиИвану

долгомъ

глубокую благодарностьотъ имениРаспорядительнаяКомитетавыставки
и

лично отъ

ковъ,

себя

которые

присылку па выставку

за

обращали

себя

на

столь

вниманіе

снеціалистовъ,

интересующейся
публики.

но и

Изъ всѣхъ древесныхъпородъ, которыхъ обрубки
И. И. Тихѣевымъ,

достоипъвннианія

волосскіп

давнихъ поръ древесинаего вывозится
казья.

(заглавіе

почерпнутый мною

его приведенона страннцѣ

съ перваго выпуска

1803

по

пзъ

1851

годъ

изданія

его

въ

присланыбыли на выставку

орѣхъ

(.Tuglans

regia L.).

Съ

за границуглавнымъ образомъ изъ Закав-

Считаю полезнымъпредставитьздѣсь

Россіп,

изъ

интересныхъ
обруб-

не только

свѣдѣнія

ежегодника о

о вывозѣ

71 этого сочиненія),

1803 году

включительно свѣдѣнія

о

до

1887

вывозѣ

орѣховаго дерева

внѣшней

торговлѣ-

Россіи

просмотрѣннаго мною

года включительно.

орѣховаго

дерева въ

Съ
еже-

годник!) не показаны.
Количество
Въ каком ъ

ВЫВѲЗНіШіІРО

орѣховаго
году

И

СТОИМОСТЬ
изъ

Россіп

дерева

выве-

зено

орѣхо-

воѳ

дерево

Примѣчаніе

—

Количество
въ

пудахъ

1852
1858
1860
1861
1862
1863
1864

30
5245
1607
3225
8748
3348
442

1865

---

На сумму
РУБЛИ

2584
510
14405
13010
3910
1050

К.

6 00
00
00
00
00
00
00

784

00

.

>

Изъ Закавказскнхъ
наименованія
ихъ.

портовъ

Изъ

Таганрога
на
300 руб.
н
Чернаго моря
безъ
488 пудовъ на сумму
484 руб.

скихъ
ихъ

Чернаго

Изъ

портовъ

Закавказскнхъ

моря

безъ

Закавказнапменованія

пзъ

Чернаго

1866

2171

1920

00

1867

18884

9442

00

Изъ
Таганрога
3477
пуд.
на
1738
руб.; пзъ
Ростова
14347
нуд.
на 7174
руб. и изъ Закавказскнхъ портовъ
Чернаго моря
1060 пуд. на 530 р.

1868

11545

5772

00

Изъ Таганрога
700 пуд. на 350 руб.; изъ Ростова 10086
пуд.
на 5043 руб. и изъ Закавказских'!.
портовъ
Чернаго
моря
759 пуд. на 379 руб.

портовъ

моря.


—

Количество

и

вывѳзѳннаго

—

стоимость
пзт»

орѣховаго

103

Россін

дерева,

Примѣчанія
Количество
въ

На

сумму

пудахъ

28764

22306 00

Изъ Петербурга30 нуд. на15 руб.; изъ Одессы
100 нуд. на 50 руб.; пзъ Таганрога 1760 нуд. на
880 руб.; изъ Ростова 8600 пуд. на 4300 руб. и
изъ Закавказскнхъпортовъ Чернаго моря 18274 п.
на 17061 руб.

23753

11731

00

Изъ Одессы 6 пуд. на 3 руб.; изъ Таганрога
355 пуд. на 177 руб. и изъ Закавказскихъ портовъ
Чернаго моря 23392 пуд. на 11551 руб.

83858

38628 00

Изъ Одессы 2400 пуд. на 1200 руб.; изъ Таганна 1687 руб. и изъ Закавказскихъ
портовъ Чернаго моря 78085 пуд. за 35741 руб.
рога 3373 пуд.

158485

87451

00

Изт, Евпаторіп

76 нуд. на 300 руб.; изъ Таган2500 руб. и пзъ Зааавказскаго
края 153409 пуд. на 84651 руб.
рога 5000 пуд.

77378

133371

43754

на

100943 00

Изъ Таганрога 8154 нуд. на 30320 руб.
Потн 69224 пуд. на 70623 руб.

и

изъ

00

Изъ Ростова 90133 пуд. на 29100 руб.
Поти 43238 пуд. на 26671 руб.

и

изъ

55771

43904 00

Показанноеколичество орѣховаго деревавывеПотн. — Кромѣ того вывезено орѣховаго
и пальмоваго деревавмѣстѣ: изъ Петербурга
3094
пуда на 24754 руб.;
пзъ Кронштадта 2648 пуд.
на21184 руб. н изъ Ростова 276346 пуд. на90739 р.
зено изъ

72198

144970 00

Изъ ноказаннагоколичества орѣховаго дерева
Поти 71845 пуд. на 143770 руб.
и чрезъ карантинно-таможепныя
заставы Зааавказскагокрая 353 пуд. на 1200 руб. — Еромѣ того
вывезено орѣховаго п пальмоваго деревавмѣстѣ:
изъ Таганрога 23000 пуд.
на 23000 руб. п пзъ
Ростова 373500 нуд. на 223190 руб.
вывезено чрезъ

3297

6700 00

Показанное количество орѣховаго дерева выПотн. — Кромѣ того орѣховаго н пальмоваго деревавмѣстѣ вывезено нзъ Ростова 10200
пуд. на 7140 руб.
везено изъ

32001

131025

00

Изъ ноказаннагоколичестваорѣховаго дерева
Поти 31766 пуд. на 130740 руб.
и нзъ Батума 235 пуд. на 285 руб. — Кромѣ того
вывезено орѣховаго и пальмоваго дерева вмѣстѣ
изъ Ростова 67253 пуд. на 42174 руб.
вывезено чрезъ

71307

164261

00

Показанное количество орѣховаго дерева выПоти.— Кромѣ того вывезено орѣховаго н пальмоваго дерева вмѣстѣ нзъ Таганрога
815 пуд. на 1800 руб. и изъ Ростова 23535 пуд.
на 70919 руб.
везено изъ

112946

242275

00

Показанноеколичество орѣховаго деревавывезено изъ Потн.


—

Количество
Въ

какомъ

году

Россіи

изъ

орѣховаго

дерева

выве-

зено

орѣхо-

воѳ

дерево

—

стоимость

и

вывѳзѳнваго

104

Примѣчанія
Количество

t

На

въ

|

рувлц

1881

пудахъ

76134

сумму
к

Показанноеколичество орѣховаго деревавывеПоти. — Кромѣ того вывезено орѣховаго
и пальмоваго дерева вмѣстѣ:
изъ С.-Петербурга
116300 пуд. на 116300 руб. и изъ Ростова 2400
пуд. на 2400 руб.

00

163651

зено изъ

1882

Изъ ноказаннагоколичества орѣховаго дерева
чрезъ Поти 51929 пуд., чрезъ карантинно
— таможенныязаставы Чернаго моря 13146
пуд. — Кромѣ того вывезено орѣховаго н пальмоваго дерева вмѣстѣ:
изъ Таганрога1600 пуд., нзъ
Ростова 1500 пуд., изъ Кронштадта 3000 пуд. и
изъ Батума 3554 пуда.

65075

вывезено

1883

88795

і

Изъ показаннагоаолпчестваорѣховаго дерева
чрезъ Батумъ 11168 иуд., чрезъ Потн
43776 пуд., чрезъ Гудавскую заставу 9856 пуд.,
пзъ Сухумъ-Кале 21323 пуд., нзъ Одессы27 гіуд.
и изъ Одессы 2646 пуд.

84297 00

вывезено

1884

78695

Изъ показаннагоаолпчествавывезено орѣходерева изъ Батума 22031
пуд., изъ Поти
19345 пуд., нзъ Сухумъ — Кале 7405 пуд., изъ
Очемчирн 25462 пуд. и
изъ Вельяминовскаго
4452 пуд.

129839, 00

ваго

1885

109131

256273 00,

Из ъпоказаннаго
количества
вывезено орѣховаго
Батумъ 42692 пуд., изъ Очемчнри
16630 пуд., изъ Сухумъ— Кале 44820 пуд. и изъ
Поти 4969 пуд. и чрезъ Европейскую границу
20 нуд. на 20 руб.

дерева чрезъ

1886

93712

Изъ ноказаннагоколичества вывезено орѣхоБатумъ 45216 пуд., изъ Поти
27604 нуд., "изъ Гудавской заставы 19552 п. и чрезъ
Европейскую границу 1340 пуд. на2670 руб., пзъ
ннхъ изъ Севастополя 500 пуд.

1143625 00

ваго дерева чрезъ

1887

116448

;297760 00

■

Изъ показаннагоколичества орѣховаго дерева
Батума73755 пуд., пзъ Поти 40538,
изъ Одессы 1355 нуд. и нзъ Севастополя 800 пуд.

вывезено изъ

45. Толстой

губерпіи,
ющій

графъ Михаилъ

Сумскаго

имѣніями

Харьковской

И.

уѣзда.

и

имѣнія

во всѣхъ

М. Кабештовъ.

находятся въ

Почтовый

на

выставкѣ
адресъ

Харьковской

былъ управля-

его:

ст.

Боромля

Сумскаго уѣзда.

древесныепитомникии

числу крупныхъ

землевладѣльцевъ.

Его обшнр-

Харьковской, Курской, Херсонской
и другнхъ губерніяхъ

этихъ имѣніяхъ

Эаснонатылѣсоводства
имѣнія

землевладѣлецъ

губерніи.

Экспонентъпринадлежнтъ
къ
ныя

Михайловичу

Представителемъ

хозяйство поставленона самуюраціональную почву.

выставлены были графомъТолстымъ изъ

Въ этомъ имѣніи,
школы,

Гребеннковскаго

благодаря И. М. Кабегатову, заложены

въ которыхъ выращивается культурный

матеріалъ


105

—

какъ для

облѣсенія

лѣсныхъ полянъ, такъ и для продажи.
болѣе 6 деслтинъ земли.

школами находится

На всероссійскую
ставилъ

коллекцію

тарныхъ

породъ

сельско -хозяйственную

саженцевъ

обращала

тами

Экспонента

побѣги

въ

лѣто

ея

длиной

болѣе

46.

образцовое

Савичъ.

Почтовый

Это лѣсничество

основано

здѣсьлѣса

разведенія

Г. С. Голицыну.
завъдывающій
Въ апрѣлѣ

имъ

прнмѣсыо

торою

Уральской
ясеня,

за

дѣнія

о

въ

годы.

въ 1

М. К. Савичъ

выпускѣ

лѣса

Лѣснаго

на

выставкѣ

листнаго

клена и

достпгаютъ
саженецъ

1885

въ
ея

до

Журнала

и

березы.

аршпнъ

году

сѣянцевъ,

выработаны
Н.

Уральскаго

н ухода
н

свѣ-

М. Е. Турскаго,

работы

войска",

запослѣдвъ

статьѣ:

помѣщенной

годъ.

выставилъ

сѣянцы вяза, дуба,

Желая показать,
саженцы

высоты,

лѣса

Лѣсномъ Журналѣ

казачьяго

въ

вяза,

выращенными въ

Ѳ. Ф. Тпхоновымъ

М. К. Савичъ

двухлѣтніе

сънѣко-

сѣянцамп

посадки

С. Шафранова,
въ

площади

суглинокъ

Первая посадка лѣса

глина.

и

прнступлено

на открытой

интомникѣ

первыя культурныя

за 1885

Ф. Тнхоновъ

лѣснпчествѣ

о

же

на 34 десятннахъ

году

свои

князю

область

въ

какого

березы,

выставилъ

Харьостро-

благопріятнаго

онъ

взятый изъ

въ

ясеня,

роста
рослый

насажденій

посадки

заключеніемъ

эксперт-

серебряной

медали,

года.

Распорядительный
ной

положеніё
томъ

заложенъ
въ

помѣщенныхъ

лѣсничества

лѣснпчествѣ
4

почва

въ статьяхъ

описалъ

одно

Ѳ.

дуба и березы (Betula alba L.),

въ степи

Отъ Уральскаго
ковѣ

лѣсннчествомъ

Кле-

Первая мысль
области

атаману

былъ командировать

Въ

Питомннкъ

тѣ же, которые

находятся

„Опытъ разведенія

Савичу.

1884

области.

составленіяпроэктансмѣтыработъ.

Пріемы выращиванія

Н. К. Генко и П. А. Костычева,
ніе

и для

подпочва — плотпая

клена,

приняты

которыхъ

К.

питомника.

лѣснпчества.

насажденіямн

г.

стеннымъ

преобладающая

произведена

остролпстнаго

пцтомннкѣ

М.

чернозема,

степи

1880

въ

имѣнія.

Михаилъ

области.

бывшему наказному

было Высочайше утверждено

поручено

сѣверъ;

на

Уральской

на средства

образцовымъ

было имъ къ устройству
со склономъ

г.

за

выставилъ

Уральской

Уральскъ.

По его ходатайству

1881 года

завѣдываніе

лѣсничество

коп.

дачи

его

прннадлежитъ

Донскимъ

лѣсной

лѣсничій

выбора мѣста подъ лѣсоразведеніе

для

М. М. Толстой

давая

черенки

25

и

лѣсничествомъ
адресъ:

лозы.

настоящее

нродаетъ

тысячу

оиисаніе

и

степное

завѣдывающій

за

графъ

саженцевъ

и

к.

экспона-

количествѣ,

Экспонента

50

р.

Гребениковкѣ

въ

Уральское

Экспонировалъ
ментьевичъ

по 1

кус-

и

корзиночной

Данцига. Въ

болыпомъ

въ

длиной.

сажени

сѣянцевъ

питомника

планъ

имѣніи

и

пред-

Выставленные
Между

видъ.

прутьевъ

и

употребляемыхъ

песковъ.

Либавы

изъ

пптомникомъ

древесныхъ

нвъ),

и

здоровый

и

коллекдія

ея

въ

10 вершковъ

въ

Кромѣ

сотню.

черенки

лоза разводится

эта

время

себя вниманіе

на

выиисалъ

лиственныхъ

сыпучихъ

развитіе

Подъ

выставку экспонента

тополей

укрѣнленіи

и

имѣли правильное

саженцы

разныхъ

(преимущественно

лѣсоразведеніи

при

—

коммиссіп,

Комитета,

удостоплъ

руководствуясь

Уральское

лѣсничество


106

--

Устиновъ

Адріановское имѣніе
ска.

Адріановской

адресъ:

Саратовской

Петровскъ,

землевладѣлецъ

Михайловичъ,

Михаилъ

Почтовый

губерніи.
г.

и

общемъ измѣреніи

и

имѣнія,

этого

14 верстахъотъ г. Петров-

ель.

тѣмъ не менѣе

нмѣнія

1200 десятинъ полевой

Не смотря на то,

окультпровать.

растутъисключительнолиственныяпороды

было по плану хозяйства разводить здѣсь

принято

Дѣло культуръ пошло очень успѣшно:

сосну

здѣсь разведено300

за десять лѣтъ

дуба.

сосны съ ирпмѣсью

десятинъели п

разбро-

20000 десятинъземли. Въ 1878 г.,

лѣсные участки соединены между собою

предположенобыло

естественныхъ
лѣсахъ

деревъ,

конторы

около 900 десятинълиственнаго
лѣса,

обведены канавами, причемъ къ лѣсной дачѣ отошло

земли, которую тогда же

Саратовской

экономической

экспонентанаходитсявъ

До 1878 года считалосьздѣсь

что въ

землѣ

въ

губерніи.

саннагонебольшими участкаминаплощади въ

при

лѣсоразведеніе

казаковъ".

Уральскихъ
47.

усиѣпгаое

съ надписью: „за

выдавъ дипломъ

—

Посадки производятся исключительно весною рядами, отстоящими на два,
или натриаршина другъ отъ друга, нрнчемъ саженцыразсажпваютсявъ рядахъ

на два аршина одіінъ отъ другапх Посадка одной десятины лѣса

двухлѣтнимн

трехлѣтннмн саженцами
9 р. 24 к. Сѣянцы,

саженцами
обходится 6 р. 85 к.,

а

необходимые для посадки лѣса,

выращиваются въ древесномъпптомиикѣ,

и

20 тысячъ листвепныхъсаженцевъ.

На

всероссійскую

М. М. Устиновъ
и

изъ

300 тысячъ хвойныхъ

котораго ежегодно высаживаетсяна культурную площадь

доставилъ

саженцы сосны,

ели

насажденій.

ственныхъ

бронзовую
48.

улица,

Экспонента
червеца

„червецъ

1884

г.

49.

Адресъ:

Эти экспонаты

Отъ
одно,

этого

двухъ

50.

и

выставку въ

Харьковская

Одесса,

Адресъ:

онъ

врагъ

коллекцію

дерева,

Усти-

Преоб-

деревьевъ

также

породы

были въ особомъ

развитія

пораженнаго

выставилъ

пмъ.

брошюру:

Одесса

ильма".

павильонѣ,

нред-

предметовъ.

училище

въ

выставлены

были внѣ

Харьковскомъ

желѣзной

Курско-Харьково-Азовской

училища

искус-

руководствуясь

Михайловичу

Харьковѣ

образцы

и

помѣщены

трех-лѣтняго

Земледѣльческимъ

Михаилу

Викентьевичъ.

Земледѣльческое

Дергачи

Комитета,

и

лѣсоразведеніе".

нрисланнаго

для научныхъ

Харьковское
ст.

на

какъ

сѣянцы

питомника

Толстого.

(Coccus Ulmi)

ильмовый,

Харьковѣ

въ

четырехъ-лѣтніе

грядъ

присудилъ

успѣганое

графа

прислалъ

поясненія

назначенномъ

„за

выставку

и

изъ

Распорядительный

Владиміръ

домъ

ильмоваго

Для лучшаго

одно, дву, трехъ

лиственницы

—

медаль

Филипповичъ

раженская

и

коммиссіи,

данными экспертной

нову

сельско-хозянственную

конкурса

уѣздѣ.

дороги.

сѣянцы сосны

возраста.

Сельско-хозяйственная

училищемъ.

ферма

Она выставила

находится

внѣ

смежно

конкурса

съ

саженцы


107

—

обыкновенной ели

отъ 4

15

до

—

лѣтъ,

саженцы

ваймутовой сосны и

обыкновенная можжевельника.

Харьковское

51.

Экспонировалъ лѣснпчій

казенное лѣсничество.

Навелъ Нетровичъ Сусликовъ.
Это лѣсничество состоитъпзъ 13 дачъ, расположенныхъвъ уѣздахъ: Харьковскомъ,

Валковскомъ и Зміевскомъ

занимает*
площадь

и

Между дачамилѣснпчествадостойна
упоминанія

въ 4192 десятины.

Ракитянскаядача, площадью въ

ЭП'/а десятинъ. Она состоитъизъ лиственныхъи хвойныхъ насажденій,
растутъздѣсь
на

на черноземнойи

суглинистойпочвѣ,

хвойныя

а

песчаной.Въ этой дачѣ ндетъправильная экснлоатація

облѣсеніе

ственномъіінтомниііѣ.

П.

сажень сосновыхъ насаждены.

П.

Сусликовъ

доставилъ на выставку

ской дачи лѣсничества: 1) сосновые сѣянцы
возраста;

производится

До настоящаго времени въ Ракитянской дачѣ посажено

21 десятина100 квадр.

2) сосновыя

однолѣтняго

сѣмена собственпагосбора;

остролпстнагоклена п

ясеня,

лѣса и

вырубленныхъ площадей матеріаломъ, выращеннымъ въ соб-

иолянъ и

Лѣснпчій

нервыя

исключительно

липы.

Ракитян-

изъ

двухлѣтняго

и

3) обрубки дуба,

Между этими обрубками достойны

вппманія:

въдіаметрѣ,

обрубокъ дуба 30 веріпковъ

придлинѣ

дерева 36

арпшнъ

20

я

я

я

35J
°'

ясеня

17

Я

я

я

&®

я

14

Я

Я

Л

° J

"И

Я

Я

Я

28
^ и

Я

~l\t

я

я
я

Я5

остролпстнаго
клена 11

я

я

я

13

я

я

я

°*

я

12

я

я

я

32
'-'-'

я

я

ЛІШЫ
я

4)

дубовые брусья,
и

эксплоатаціи

образцовъ

изъ

97 1/

8

спицы, кленовые

лѣса

дубовый

клепка,

и

доставлены

ясеновыя

гребни, липовые ульи,

были

доскп,

корыта,

'

-

/2

я

на выставку:

ободья

ясеновыя

лопаты и

товарные

ящики.

Руководствуясь

данными экспертизы,

присудилъ Харьковскому
культуры,

52.

лѣсныя
Чутуево

-

адресъ его:

г.

лѣсничеству бронзовую медаль

издѣлія

и

Бабчанское

Экспонировалъ лѣсничій

Распорядительный Комитета

казенное

лѣсничество, Харьковской

Владиміръ

Егоровичъ Любимцевъ.

Чугуево-Бабчанскоелѣсничество находится въ Зміевскомъ

сѣевой.

успѣшныя

губерніи.
Почтовый

Чугуевъ.

уѣздахъ и заключаетт.
дачъ:

„за

образцы древесныхъ сѣмянъ".

въ

себѣ

и

Волчанскомъ

ПбШ/з десятинъземли. Оно состоитъизъ пяти

Молодовской, Долго-Яругской, Печенѣгской,

Чугуево-Бабчанскойи

Въ одннхъ изъ этихъ дачъ принять 60-лѣтній

оборотъ рубки,

а

Ѳедо-

въ дру-


108

—

гихъ —

На выставку,

Возо-

корней и отчастисамосѣвомъ.

породъ,

также

а

нѣкоторыхъ

обыкновенная клена, береста, поле-

ясеня,

черноклена;

клена н

В. Е. Любимцевъ доставплъ отъ лѣс-

Харьковѣ,

въ

сѣмена дуба,

ничества: 1)

и

за десятину.

вырубленныхъ площадей производится естественнымъ
образомъ, пре-

имущественнопорослью отъ инейи

2) образцы самосѣва

шпалы,

4)

лѣса:

образцовъ эксплоатаціи

изъ

ступицы, спицы, ось

полозья,

дрова,

клепку,

различныхъ древесныхъ

3) полированные обрубки

образцы поросли отъ пня,

древесныхъ породъ и

брусья,

доски,

руб.

Лѣсъ продаетсяна срубъ по 479—502

50-лѣтній.

бновленіе

ваго

—-

колеса.

53. Шатиловъ Іосифъ

ніи,

Николаевичъ, землевладѣлецъ

Почтовый адресъ его: г. Новосиль.

Новосильскаго уѣзда.
Изъ нмѣній

въ

дороги и

Францъ Майеръ.

Моховомъ,

п

здѣсь

же

Здѣсь

долгое время

Онъ доказалъ возможность

— далеко

съ 1821

года начатоискусст-

работалъ пзвѣстный лѣсоводъ

разведенія

ели -на

черноземѣ

естественной
границы пронзрастанія

южнѣе

распо-

Хомутово Орловско-Грязской желѣзной

25 верстахъотъ г. Новоспля.

лѣсоразведеніе

венное

извѣстностью пользуется Моховое,

экспонента
большою

20 верстахъ отъ станціи

ложенное въ

губер-

Тульской

въ

этой цѣннои

Выработавъ пріемы культурныхъ работъ, покойный Майеръ устронлъвъ

породы.

Моховомъ образцовые питомникии школы,
древесныя и

кустарныя породы

для

въ

которыхъ разводились различные

лѣсоразведенія

устройстванарковъ. Бла-

и

годаря ему, изъ этихъпитомннковъвпервые сталипродавать но дешевымъ

цѣнамъ

сѣянцы и саженцыели, обыкновенной и ваймутовой сосны, лиственницы,сибнрскагокедра,

туйи(Thuja occidentalis L.), можжевельника(Лишреги5
communis L.) и

разныхъ лиственныхъ
породъ. ФранцъМайеръумеръ, но труды его не осталисьбезъ

нослѣдователей. Высокоуважаемый владѣлецъ нмѣнія
ловъ

съ

энергіей

продолжалъ

настояще время въ

лѣса,

Іосифъ НиколаевичъШати-

работы Мейера по лѣсо

древоразведенію.

и

преимущественно
хвойиаго.

Древесные питомники съ 1848 по 1883 годъ

включительно отпустиличастнымълицаыъ около 9 мплліоновъ
цевъ разныхъ

лиственныхъп

хвонныхъ

древесныхъ и

такъ и

однолѣтнемъ и двухлѣтнемъ возрастѣ.
номъ отношеніи

привезены сюда изъ

была снаряженаэкскурсія

перваго съѣзда русскнхъ лѣсохозяевъ

лѣсничихъ. I. Н. Шатиловънздалъ въ 1885 году брошюру:

с.

Моховомъ". Извлекаем?,

сочпненія

Древесный нитомнпкъвъ Моховомъ
Гряды

„лѣсоразведеніе

въ

самыя существенныядапныя.

состоитъизъ двухъ частей:сѣмянныхъ

располоясенныхъ на низменности
вблизи рѣчки

на возвышенномъ мѣстѣ.

съ куль-

раціональнымь древоводствомъ; сюда яге

п

грядъ,

Моховаго въ

Моховое представляет'!, въ лѣсоводствен-

ннтересующіеся

изъ этого

Эти

Орловской

большой ннтересъ:сюда пріѣзжаютъ для ознакомленія

турными пріемамп всѣ
не безъ пользы

Тульской и

Достаточноуказать, что большин-

въ отдаленныхъ
губерніяхъ.

ство саженцевъели, растущпхъ въ Харьковѣ,

сѣянцевъ и сажен-

кустарныхъ породъ.

сѣянцы и саженцы посажены какъ во многнхъ уѣздахъ
губерніяхъ,

Въ

Моховомъ пмѣется 236 десятинъ искусственно
разведеннаго

н

заннмаютъ
площадь болѣе

школъ,

находящихся

десятины, а школы —

четыре десятины. Земля для грядъ перекапывается
желѣзнымп лопатаминашесть

вершковъ

глубины и

борозды,

ндущія

выравнивается граблями.

по длннѣ

растительпойземли.

грядъ

и

Посѣвы

производятся

здѣсь

въ

покрываются слоемъ компоста изъ рыхлой

Замѣчательна здѣсь

системаполивки:

вода накачивается


109

—

—

посредствомъеамодѣиствующей водокачки и

подземными трубами проходить въ

магистральныйліелобъ, откуда боковыми яселобамн расходитсякъ грядамъ. Изъ
всѣхъ

самою капризною при разведеніи

породъ

сѣмена ея сѣютъ

въ грядахъ

созрѣваніи

осенью, немедленно
по
и

бороздками,

Сѣянцы

считается
береза;

грядахъ

въ
а

посѣвъ

сплошь;

производится

Появившіеся всходы поливаютъводой

сѣмянъ.

Непремѣнпымъ условіемъ

оттѣняютъ рогожами.

отъ сорныхъ травъ.

не

считается
очистка сѣянцевъ

остаются въ грядахъ два и

даже три года,

а

за

тѣмъ высаживаются не прямо на постоянныя мѣста, а въ школы.

Земля въ школахъ распахивается
съ осени. Посадка сѣянцевъ производится
исключительновесной.
загона двѣ

вдоль

Для этого пахарь нараспаханной
землѣ

борозды.

шнрокія

не

на нпхъ подъ гануръ сажаютъсѣянцы

Наблюдаютъ, чтобы рабочіе

друга.
не

глубже,

рабочіе

какъ на і/ 2 вершка

въ разстоянін

саліали сѣянцы

5—6

натягпваютъшнуръ на разстояніп

ной

и

такъ

по

Ручная очистка— сапкамипроизводится

погоды

производятся

по

затѣмъ

а

степениразработки земли,

и

нѣсколько

разъ

въ рядахъ саженцевъ,а

сохи) въ междурядіяхъ.
ручная и

осенью.

посѣвъ

урожая

хлѣбныхъ

растеній,

втеченіе

Въ Моховомъ

въ послѣднее время

борозды. Этимъ способомъпосаженомного десятинъ

лѣса какъ на ровныхъ мѣстахъ, такъ и по скатамъовраговъ.

бывшей пашнѣ

продѣлывать

разстоянін

трехъ аршинъ одна отъ

разстоянін

3 /4

—

уходъ

Моховое,

почвѣ

при-

борозды въ

другой, Въ эти борозды сажаютъдеревцана

скашиваніемъ

мыслимъ только

такъкакъ

тамъ

въ

травы въ

земли и

промеасуткахъ
между рядами.

средней иолосѣ

Россіи,

гдѣ

п

находится

преобладаетъчистый-не глинистыйчерноземъи въ
влаги.

находитсязначительноеколичество

безъ разрыхлепія

При посадкѣ

сохою или нлугомъ посадныя

іу 2 аршина одно отъ другаго. Уходъ за произведеннымипосад-

ками, ограничивается
лишь

с.

лѣтъ

По снятіи

Посадкапроизводится весной

земля поступаете
подъ лѣсъ.

лиственницыона считаетсяобязательною.

Такой

двухъ

преимущественно
проса.

Весенняя посадкавообще предпочитается
осенней, для березы же и

принято сажать саженцывъ

нято на

Смотря
очистки

Саженцы остаются въ школахъ два

въ лѣто.

Площадь земли, предназначаемая
подъ лѣсонасажденіе,

нослѣдняго

конная

уже высаживаются на постоянныя мѣста.

отводится подъ

и

тѣ же рабочіе

отъ перваго ряда и садятъ второй

12 вершковъ

особеннымъраспашникомъ(на подобіе

состоянію

года,

поправляютъ криво

Затѣмъ

далѣе. Весь уходъ за саженцами
школъ состоитъвъ ручной и кон-

очисткѣ.

конная—

другъ отъ

отвѣсно и

Окончивъ посадку ряда,

съ двухъ сторонъ притаптываютъ
деревцаногами и

посаженпыя или слишкомъ засыпанныя землею деревца.

рядъ

вершковъ

по возможности

началакорней.

выше

проводить сохою

Эти борозды приглаживаютсяграблями и

удалепія

сорпыхъ

травъ

Въ

южио-руескихъ степях*

лѣсоразведеніе

считаетсяневоз-

можнъшъ.

Существенным'!)условіемъ для преуспѣянія
признаетсясвоевременнаяихъ

15

лѣтъ

колья

нослѣ

для

прорубка.

посадки, когда деревья

оградъ.

Къ

приступаютъ
не

достигнутьтакой толщины,

ранѣе

что годны на

За спмъ прорубки повторяются періоднчески. Время даль-

нѣйшихъ прорубокъ опредѣляется наоспованіи
и

лѣсныхъ посадокъвъ Моховомъ

прорубкѣ

сравнительным'!)преобладаніемъ

наблюденій

надъростомъ.деревьевъ

однихъ деревьевъ надъ другими.

Въ нослѣднее время среди еловыхъ насажденыимѣнія

появились

короѣды,

которые- іірнносятъ не мало вреда лѣсу.

Пораженныя этиминасѣкомыми деревья

постепенноВырубаются,

способствуетепредохраненийлѣса отъ

новальнаго зараженія

что

не мало

короѣдамп.


по

—

Насколько выгодно лѣсоразведепіе
іощій разсчетъ. Въ березовомъ лѣсу,
лено

въ

двѣ

1872 году

Оцѣнивая

съ двухъ десятинъ838

26, то есть на число лѣтъ, втеченіе

занята березовымъ

лѣсомъ,

мы получпмъ на

дешь

на

была

доходъ смѣло

болѣе

можетебыть

того, что

даетъ

арендная плата за десятинуземли въ

годовая

Если принять во вниманіе,

Моховомъ.

Раздѣ-

которыхъ эта земля

съ десятины, то есть въ два раза
средняя

дохода

руб.

каждый изъ этихъ 26 годовъ но 16

рублей валоваго дохода съ десятины. Чистый же
онредѣленъ въ 12 руб.

валоваго

слѣдовательно съ одной десятины 419

руб.,

выруб-

сплошь

куб. салгень дровъ и

мы получаемъвъ итогѣ

ливъ эту цыфру на

въ настоящее время

свндѣтельствуетъ слѣду-

Моховомъ

тогдаганпмъцѣнамъ сажень дровъ въ

но

1 руб.,

сажень хвороста въ

а

въ

посаженномъ
въ 1846 году,

десятины, прпчемъ получено 71

128 куб. саясень хворосту.

10 руб.,

—

что

означенный березовый лѣсъ

разве-

покатой площади оврага, неудобнагодля обработкиподъ зерновые хлѣба,

нмѣніи

то самасобою ясна выгодность предпринятоговъ

лѣсоразведенія.

Сруб;

леный въ 1872 году березовый лѣсъ въ настоящеевремя настольковновь вырост,
отъ

корней, что снова слѣдуетъ его вырубить съ пользою для владѣльца.
Чтобы

представленіе

дать

о

быстротѣ

Моховаго ириведемъ въ нпжеслѣдующей
чевскнмъ надъ

опредѣленіемъ

имѣнія

лѣсонасажденіяхъ

роста въ

таблпцѣ

В. Т. Собп-

данныя, добытыя

прироста, произведенным'!,періодпческн чрезъ пять

лѣтъ на трехъ пробныхъ площадяхъ дуба, ели, сосны и лиственницы.

1871

Годъ

пзслѣдованія
воз-

j

I

раетъ;

Дубъ

1841

посадки

Ель
Сосна

Лиственница

нос.

1103-

растъ

1

число

дерѳвь- |

ИТОГ'Ь

массы
flRfl

„

„

ДР ѳвѳ.с-

евъ

ной

нон

куб.саж.

куб.саж.

возраст*

t

число

'

II Т 0 г ъ

массы

дѳрѳвь-

'

г

древес-

овъ

ной
куб.саж.

30

4080

14,6

35

2976

18,48

40

1616

21,98

.

.

24

5784

21,45

29

4752

25,25

34

2984

32,78

г.

.

21

3228

12,7

26

2904

23

31

2344

33,47

23

1400

33

28

1352

49,6

1853

Въ виду того,

птмассы
" гъ
древес-

.

г.

1850

посадки

число

д J""* b "

1881

.

г.

1847

посадки

1876

г.

что въ настоящее время цѣна кубической саженидровъ на

мѣстѣ можетъ считатьсявъ 18 руб., мы изъ данныхъ, представленныхъ
въ таблицѣ,
впдпмъ, что одна десятинанасажденій

395 руб.,

35-лѣтней ели 589 руб.,

венницы 893
о

40- лѣтняго дуба по вырубкѣ

дѣйствительной цѣнностн показанных'!, насажденій,

ройки или ноддѣлкн,
дровяпаго лѣса,

во

во

первыхъ потому, что въ

найдетсязначительныйпроцентадеревьевъ, годныхъ

на пост-

цѣнность которыхъ немолсетъбыть приравнена
къ цѣнности
вторыхъ потому, что не принятавъ разсчетъцѣнность лѣса,

удаленнаг'опрорубками до 1871
Кромѣ

лист-

рубля. Впрочемъ эти цыфры даютъ только приблизительное
понятіе

кал;домъ изъ нпхъ

ловъ

дастъдохода

31-лѣтней сосны 602 руб. и 21-лѣтней

сѣянцевъ,

выращнваетъ въ

и

года.

саженцевъ, нужныхъ для

Моховомъ саженцыдля

лѣсоразведепія

парка;

здѣсь

I. Н.

Шати-

можно пріобрѣтать

по крайне сходнымъ цѣнамъ: пихту, туйю (Thuja occidentalis L.), грабъ (Carpinus

Betulus L.), магонію

(Mahonia Aquifolium Nutt.),

липу, кедръ

снбнрскіЙ,

раз-


Ill

—

личные виды

тополя

и

другія

пвы и

—

породы,

съ

успѣхомъ

выносящія

климате

средней
полосы Россін. Экспонентаелсегодноиздаетанрейсъ-курантъ
сѣянцамъ п
еалсенцамъ,
выращнваемымъ въ

Кромѣ

искусственно
разведеннаго
лѣса въ с. Моховомъ имѣется 582 десятины

естественнаго
лѣса.

Экспонентаза долголѣтніе

труды по лѣсоразведенію

ной выставки въ Москвѣ

въ 1864

500 полунмнеріаловЗ)

золотую медаль всероссійской

году,

лѣсоразведенія

предметовъ древо и

Москвѣ

въ

1885 году,

въ

Экономическаго Общества въ

-

г.

память

Майеравъ 1887 года.

Втеченіе

долгаго времениІоснфъ НиколаевичъШатиловъсостоитъ
Президен-

Императорскаго
Московскаго Общества Селъскаго хозяйства.

том'!)

На выставку,

въХарьковѣ,

ской ели, обыкновенной и
скаго кедра,

магоніи,

липы,

сибирской

плпма

(Ulmus

сибир-

западной туйи,

лиственницы,

niontana),

остролпстнагоклена,

certataricum), обыкновеннаго ясеня

лекциями экснонентъхотѣлъ

п

сибирскойпихты, сибпр-

ваймутовой сосны,

европейской и

дуба,

черноклена (A

тѣхъ

Іосифъ НиколаевичъШатиловъприслалъ

однолѣтнихъ и двухлѣтнихъ сѣянцевъ обыкновенной

коллекдіи

и

граба. Этими кол-

познакомить древоводовъ

салсенцевъ,которые онъ выращпваетъ для

съ характеромъ

продажи.

Кромѣ сѣян-

Іосыфъ Николаевичъ выставилъ обрубки слѣдующихъ древесныхъ

цевъ

породъ,

которыя

искусственно
выращены

Сосна ванмутовая 57 лѣтъ
Я

Я

Я

37

„

„

„

•^ 3

,,

„

„

„

западная

27

„

„

„

„

Ель обыкновен.

40

„

„

„

„

Лиственница

15

„

„

„

Я

Я

Сосна обыкновен.

Туйя

въ

Моховомъ:

при высотѣ въ 36 арш.

14
А ^

имѣла діам. ствола8

Я

Я

Я

Я

3)

„

21

„

„

„

„

„

„

„

„

4: Д

9

„

„

„

,,

4

25

„

„

„

„

3 1 /4

„

„16

„

„

„

„

3

„

1 О /j

Я

Я

„

Я

Я

Я

V

""

Я

Я

Я

Я

*

!!

я

я

я

я

^"

я

я

я

я

"

я

17

„

„

,,

я

11

я

я

я

я

1 U

я

^"

я

я

я

я

"®

я

я

я

я

*

я

выставки

эти

Харьковскаго

сада

/2

обрубки

поступили

Университета

для

Экспонаты I. Н. Шатилова выставлены были внѣ
это,

члены

экспертной

Капгородовъ,
п

Іосифа

і

^*

По окончаніп

рѣвъ

Я

° '

Ботаническаго

на

2

Я

я

Д. Н.

вер.

З 1 //
"

11"^

я

ДУ 0Ъ

есть

выставки

золотую медаль и

Министерства
РосударственныхъИмуществъ въ 1886

отъ

Императорскаго
Вольно

золотую медаль

Ф. X.

ря

имѣетъ

ночетныхънаградъ:золотую медаль всероссійской сельско-хозяйствен-

нѣсколько

л

собственномъ
лѣсномъ питомникѣ.

обсудпвъ

X.

достоинство

Николаевича

золотой

коммиссіи:

С. Полянскій

медали

Шатилова

н

А.

распоряженіе

К. Краузе,

заслуживающпмъ

представленіе

коллекціп.

конкурса.

Несмот-

М. Е. Турскій,

В. Я. Воскресенскій,

выставленныхъ

„за наглядное

въ

научной

предметовъ,

разсмотпризнали

высшей награды,

успѣшнаго

то

лѣсораз-


112

—

веденія

разработки

раціональной

и

Іосифа

высокоуважаемаго

Іосифовичъ,

отраслями

сельскаго

курса

коллекцію

матеріаловъ

легко могъ

Для ознакомленія

собу

экспонентъ

тей

въ

6

обрубѣ

коловъ

и

парнѣ,

въ

станокъ

ободі. второй

2)

изъ

и

По колесному
теріаловъ:
цу

съ

вырѣзокъ,
и

ступку

лоченными
и

нутою,

ободь

леное,

заднее

отдѣланную

ступку

спицами

обтесанную,

и

ободь

колесо

осмоленое,

рѣзцовъ, долото
и

плохой

спицу,

ободи

и

ободи,

для

долбленія

стругъ

ободь

буравъ

дугу
топоръ

вытаскиванія

для

при

гнутьп.

брусковую

съ

ступку

изъ

и

отточенную

ступку

съ

провер-

заказное

рядовое,

нако-

концами

съ половиною

не

готовое

смокъ

п не окатистое и колесо —

инструментовъ

молотокъ

ободи,

спи-

ступку —

обрѣзанными

колесо

испорченное

2)

спицу,

въ ступку,

колесо — передокъ

ступокъ,

для спицъ

телѣжную

колотушку,

спицами,

размѣченную,

переднее

работѣ

ободь

были выставлены: пила поперечная,

производства

спицъ

въ

колесо,

отточенную,

ступку

для посадки,

продажѣ, колесо — бракъ,

шинъ

съ наколоченными

половину

руки,

на
на

для постановки

заправленную,

на

готовую

бракъ вслѣдствіе

отколотую

оболваненную,

первой

багоръ

плахъ,

бывшій

колъ,

I. Шатиловъ выставилъ 1) изъ ма-

И.

вырѣзокъ,

спицу,

продолбленную,

скобленія

для

ободь

клинья и

для оправки

производству

спицевой

зарубомъ,

для

спо-

четвер-

вырѣзокъ

коловъ,

но годная

годная

8

четвертей

до парни,

ободыо,

бракъ,

Рязанскому

6

четырехъ

топоръ — калунъ,

крючокъ

по

кругъ

колъ

немъ

ободь

что всякій

дубовый кругъ

коловъ,

для

на

кон-

и колесному

норядкѣ,

производствомъ

вчернѣ,

различ-

нроизводствъ.

съ жмотиной,

и

стругъ

парни

Сынъ

внѣ

выставку

ободному

по

матеріаловъ:

восьми

колъ

ободь

сокомъ

плахъ,

изъ

изъ

съ готовою

инструментовъ:

для тески

плахъ

кола,

руки,

съ скочивпшмъ
и

1)

четвертей

пяти

два

на

—

Моховомъ

с.

на

въ такомъ

этихъ

ободнымъ

съ

полученія

для

кругъ

наколовный

расположены

съ ходомъ

выставилъ:

въ

прислалъ

инструментовъ

и

*) Они были

ознакомиться

имѣнія".

матеріаловъ

занимаясь

хозяйства,

ными

нроизводствамъ

лѣсныхъ

Николаевича.

Шатиловъ Иванъ

54.

—

для колеснаго

топоръ,

для

пила

комплекта

долбленія

и нагонки

для опилки

ручная

щелей ободи,

концовъ

ободи и спицъ,

долбленія

щелей ободи, дорожникъ для ободи, писалка для ободи, буравъ
ступочный

проходникъ

Всѣ

исчисленные

производства
скому

*)
въ

п

для

свертѣлъ

матеріалы

экспонентъ

принесъ

верченія

для
и
въ

осевой

дыры

инструменты

въ

для

ступкѣ.

ободнаго

Харьковскому

даръ

долото

и

колеснаго

Земледѣльче-

Училищу.

Подробныя

Іѣсномъ

Журналѣ

свѣдѣнія
за

1883

о

колесномъ
годъ,

производствѣ

выпуски

3,

4,

5

смотр,
и

6.

въ

статьѣ

В. Кармллова


113

—

Считаю долгомъ
себя

отъ

отъ имени Распорядительна™ Комитетаи

принестиглубокую

интересные
и

лично

благодарность Ивану Іосифовичу Шати-

за присланные на выставку

лову

—

столь

поучительные экспонаты.

55. Эгеръ Николай Карловичъ въ С.-Пе-

тербургѣ.

На всероссійской сельско-хозяйственной выставкѣ,
выставилъ:

1)

Харьковѣ,

въ

экспонентъ

желѣзной

модель

лопаты,

(фиг. 39),

собственнойконструкціп

пред-

назначенной
для выконки сосновыхъ сѣян-

безъ

цевъ

новрежденія

2)

корней ихъ,

ныхъ

самыхъ

длин-

модель деревянной

телѣжки (фиг. 40), неправильноназываемой
лонатой, для

также

перевозки выкопанныхъ сѣянцевъ

3) коллекцію

порки и

засушенныхъ

панными длинными корнями

сѣянцевъ сосны

къ

мѣсту

съ хорошо

уку-

выко-

дока-

для

зательства отчетливостиработы устроенною имъ

лопатой.

Впервые

Эгеръ

Н. К.

лопату на Всероссійской

жественнойвыставкѣ

выставилъ свою

Промышленно-ХудоМосквѣ

въ

1882 г.

въ

Эта лопатапредназначена
для выконки сѣянцевъ изъ сѣмянныхъ
на

располоасенныхъ

грядъ,

глубокой песчаной
иочвѣ. Въ бытностьлѣс-

ннчимъХрѣновскаголѣсннчества, Воронеліской

губерніи, экспонентъ
опытомт>дозналъ,чтотолько
въ

сосновые сѣянцы

тѣ

лѣсонасажденіяхъ

удачно принимаются

наглубоко

вѣ, у которыхъ при выкопкѣ

Выкопка такнхъ

ни отъ 3 / 4 до 1'Д арш. длины.

сѣянцевъ

песчаной
поч-

сохранены
всѣ кор-

простыми лопатамиочень

Желѣзная

затруднительна. Въ

лселѣзную

устроилъ упомянутую выше

лопату и

при

виду

лонатаустроенаизъ пластиныкотельнаго желѣза,

аршина длины

и

отъ 14

15

до

нажатія

пластина
загнутадля

вершковъ

ногой при

ширины;

этого г.

Эгеръ

ней деревянную телѣжку.
которая пмѣетъ іу 2

въ верхнемъ своемъ краѣ

опусканіи лопатывъ почву. Къ лластинѣ

лопатыпрнкрѣплены двѣ вертнкальныхъ рукоятки съ поперечиной.
Лопатаустанавливается отвѣсно въ

затѣмъ

грядки,
аршина,

ляется

промежутки между двумя

при нажпмѣ

какъ то показано на

деревянная телѣжка

той при выконкѣ
много шире

на бруски;
скошена;

сѣянцевъ

самой лопаты,
верхняя

Отчѳтъ

къ

фнгурѣ

чѳтвѳртаго

41.

изъ

глубину въ 3/ 4 или 1'/ 4

Вонзпвъ лопату въ ночву,

другой сторонѣ

посѣвной

борозды,

предшествовавшей борозды.

Эта

она устроенаизъ тонкихъ досокъ,

сторона ея

на нижней-сторонѣ

Срѳдннскій,

посѣвнымн бороздками сѣмянной

ногамирабочнхъ вводится на

отдѣла

нияшяя

пластины гладкая,

подъ

досками вращается на

выставки.

•

пристав-

уясе откры-

телѣжка

не

наколоченныхъ
часть

брусковъ

яіелѣзпыхъ

осяхъ
S


—

деревянный валъ четырехъ вершковъ
вкладывается осями въ
между

валъ

лѣжку

поверхностью вала

свободно вращается.
къ

Фгц.

образуется промеліутокъ

бороздѣ

(фиг. 41)

отрѣзанная посѣвная

корневыя

ней,

другую, прпчемъ

Послѣ

сохраняютъ въ

чтб вполнѣ

цѣлости,

затѣмъ

о

хозяйства на Московской
за 1883

земли посред-

сѣянцы сортируютсяи лучгаіе

своихъ эксіюнентахъ описанія,

нихъ пзъ статьи профессора Н.

Лѣспой Журналъ

словамъ

перевозятся на культурную площадь *).

*) Такъ какъ г. Эгеръ пе иредставилъпри
заимствовалъсвѣдѣнія

по

гарантируете
усиѣш-

Корни выкопанныхъ сѣянцевъ освоболгдаютсяотъ
деревяннойтелѣжкп;

этого желѣз-

бороздка отвозится на телѣжкѣ.

мочкп пхъ,

изъ нихъ укладываются въ мохъ и

лѣспаго

плотно прижимая ее къ

наклоняютъ одновременноту и

такнмъ образомъ, сѣянцы,

ствомъ встряхпванія

1882 году".

і/ 8 вершка и

въ

41.

экспонента,мельчайшія

тахъ

и

попадаетепа подложенную доску (фиг. 42).

ность посадки.

валъ

Поставивъ вертикально деревянпую съ валомъ те-

телѣжкн,

ная лопатаснимается,а

Выкапывая,

окованный съ боковъ;

прикрѣпленныя къ брускамъ винтами;

сѣяицевъ съ окружающею пхъ землею будутт, находиться между

пластинами
лопаты н

телѣлікн

—

діаметрѣ,

въ

ушки,

досокъ

и

открытой иосѣвной

иричемъкорни

валъ

желѣзныя

114

г.,

С. Шафранова: „о

то я

предме-

ХудожественноПромышленной выставкѣ
вьшускъ

2,

стр.

116-117.

-въ


ОТДѢЛЕНІЕ

ВТОРОЕ

ПЛОДОВОЕ И ДЕКОРАТИВНОЕ
САДОВОДСТВО.

Въ отдѣлепіи

плодоваго

растеній

и

свѣжемъ

проэкты

сѣмена

ихъ,

видѣ

грозды

и

садовъ,

декоративному

иавнльопѣ

и

скомъ

научномъ

въ

и

были посажены
войругъ

оголенныя
сухими
устроены

отдѣлахъ);

были

деревья

или

унявшими

Коллекціи

публикой
нѣкоторые

столахъ
то

въ

Тепличныя
и

свободныхъ

видѣ

Всѣхъ

болѣе

же

также

и

такъ

плодовъ

и

уложены

эксионенты

грозды

садоводства

винограда

растенія

своп

н

нріем-

покатыхъ
вазы и

установлены

грушіъ.

Николай

2. Абдураманчиковъ

на

мѣстахъ павильона, то единичными экземплярами,

экспонентовъ

1. Абдулевскій

съ

были

для лучшаго
на

плоды въ

были

что

деревья

экспонентовъ

преимущественно
уложили

дознано,

нежели

видъ,

саженто они

преимущественно

какъ опытомъ

навильопъ

п

сѣянцевъ и сажен-

Ковровые цвѣтники
въ

Кавказ-

въ

кустарниковъ,

посадкѣ

пріятный

и

Пред-

иавпльонѣ

сѣянцевъ

касается

При

оранжерейныя

и

же

а

группировавшіяся

входами

были

земства,

въ

—

(въ пріемномъ

навильонахъ

деревьевъ

отдѣла.

листьями.

ный павильонъ.

тарелки.

что

оборваны,

главными

нолкахъ;

другихъ

гряды,

нмѣютъ

предъ

обозрѣнія

были расположены

въ

Полтавскаго

четвертаго

пхъ

и холода,

коллекціи,

и

плоды

планы и

плодовому

по

ириборы

отчасти

особыя

въ

растенія,

инструменты,

сочиненія

рукописный

году

декоратпвныхъ

и

теплпчныя

садовые

1S87

въ

научные

декоративныхъ

и

павильона

листья

цевъ

и

павпльонѣ

въ

плодовыхъ

цевъ

и

отъ сырости

отдѣла

плодовыхъ
и

Всероссій-

садоводства

Харьковѣ,

г.

саженцы

випограда,

печатный

страдающіе

меты,

и

въ

оранжерейныя

садоводству,

четвертаго

декоративнаго

выставки,

сѣянцы

были экспонированы:

въ

и

Сельско-хозлйственной

ской

въ

отдѣленіп

Павловичъ

Асанъ-Ага

садоводства

Харьковской

Таврической

было

127.

губернін.

губерніп.
5'


116

—

3. Аверкіева

Екатерина

4. Алтунджи

Осипъ

5. Анненкова

Вѣра

6. Арцимовичъ

Ивановна

Варвара

Бояджи

Карпъ

11.

Бояджи

Хрнстофоръ

12.

Брабецъ

13.

Бредихинъ

Анатолій

14.

Бруновскій

Христіанъ

15.

Булацель

губерніи.

Бессарабской

губерніи.

Ильичъ

Харьковской

Вагнеръ

Варшавскій

Помологическій

Веселовскій

Константинъ

Воронежскій

садъ

въ

Варшавѣ.

г.

Александровичъ

Владимірской

Полтавской

Михайловна

помологическій

губерніи.

губерніи.

Курляндской

Ѳедоровичъ

21.

губерніп.

Курской

Ннколаевичъ

17.

Волкова Александра

губерніп.

губерніи.

Клавдіевичъ

Владиміръ

20.

губерніи.

Александров пчъ Херсонской

18.
ѵ19.

губерніи.

губерніи.

Таврической

Петровичъ

Александръ

Ѳедоръ

губерніи.

Полтавской

Полтавской

Владимірской

братья

Бурнашевъ

Подольской

Яковлевичъ Таврической

10.

916.

губерніи.

Харьковской

губерніи.

Кіевской

9. Безрадецкій

губерніи.

Таврической

Николаевна

Ѳомичъ

Іосифъ

губерніи.

Московской

Григорьевна

Петровпчъ

Адамъ Антоновнчъ

7. Багамакова
8. Бенешъ

—

разсадникъ

губернін.

губерніи.

въ

Воронежѣ

г.

(внѣ

конкурса).
22.

свѣтлѣйіная

Воронцова

Марія

княгиня

Васильевна Таврической

губерніи.
©•23. Гангардтъ
24.

Г. И.

братья

25.

Гозеръ

20.

Горбань

27.

Грикке Августъ

28. Гриненко

въ

г.

г.

Варшавѣ.
Даниловичъ
въ

30.

Гроссенъ

Домогацкій

Иванъ Готлибовичъ

32.

Егоровъ

Алексѣй

Егоръ

33. Езерскій
34.

Есимонтовская

35.

Жуковскій

36.

Закатальское

37.

Ивановъ

ремесленное

Кабештовъ

40.

Каразинъ

Иванъ Ивановичъ

Карлсонъ

Иванъ Густавовичъ

41.

въ

г.

губерніи.
(внѣ

Харьковѣ

Черниговской

конкурса).

губерніи.

Закатальскаго

Таврической

Иванъ Ивановичъ

Кащенко Василій

Симферополѣ.

Казанской губеріи.

училище

Никоновичъ

губернін.

губерніп.

Калужской губерніи.

Московской

Ѳедоровичъ

Онисимъ

г.

Ермолаевна

39.

-42.

въ

Николай Степановичъ

Иванъ

Харьковѣ.

Харьковской

Венидиктовпчъ

Вѣра

губерніи.

Харьковской

Николаевичъ

Васильевичъ

Давидъ

Кіевской

г.

Семеновичъ

Иванъ Кирилловпчъ

31.

губерніи.

Ригѣ.

Карловичъ

Прокофій

Гришенко

38. Ивановъ

въ

Константинъ

29.

Курской

Иванъ Николаевичъ

Геггиигеръ

губерніи.

Бессарабской

Харьковской

Харьковской
въ

г.

округа.

губерніи.
губерніи.

губерніи.

Воронежѣ.

Васильевичъ Екатеринославской

губерніи.


117

—

43.

Квитка Андрей Валеріановичъ

44.

Кефели Соломонъ

Семеновичъ

45.

Кирстенъ

Карлъ

46.

Комаровъ

Ивапъ Грнгорьевичъ

47.

Константиноградской

Карловичъ

—

Харьковской

губерніи.

Таврической

губерніи.

Харьковѣ.

въ г.

Полтавской

земской

губерніи.

древесный

управы

4S. Константиньянцъ

Корбе Константинъ

50.

Костпнъ

Владиміръ

Ивановичъ

51.

Кочубей

Владиміръ

Викентьевичъ Харьковской

52.

Крёкъ Фридрихъ

53.

Кристеръ

54.

Кропенбергъ

55.

Куликъ Евдокія

56.

Лавришенко Филишгь Яковлевичъ Полтавской

57.

59.

Илларіоновичъ

Валерій

въ

Фонъ-деръ-Лаунпцъ

Полтавской

Семеновичъ

губерніи.
Иванъ Аѳанасіевичъ

Лучннкъ

Любарская Марья

62.

Макаренко

63.

Малаховскій

64.

Масловичъ

Николай

Васпльевпчъ

С. И.

Мережковскій

67.

Мокроусовъ

68.

Никитскій

69.

Обстъ Гуго Фердинандовпчъ

70.

Одесскій

Отдѣлъ

Осьмакъ Илларіонъ
Павловскій

73.

Павловъ

76.

Погожевъ

губерніи.

губерніи.
въ

въ

г.

Владикавказѣ.

(внѣ конкурса).

губ.

Витебскѣ.

г.

Россійскаго

Общества

Черниговской

губерніи.

Императорскаго

71.

Пиленко

Харысовѣ.

г.

Таврической

садъ

губерніи.

садовод-

Одессѣ.

72.

Макаровичъ

Ѳедоръ

Андреевичъ

Ильичъ

Андрей

Пензенское

въ

Варлаамовпчъ

Борись

Императорскій

губерніп.

Херсонской

Курской

Таврической

66.

Валеріановна

губерніи.

Харьковской

Мелитоновпчъ

Масловская Анна Николаевна

губерніи.

Ольга

Владикавказѣ.

въ г.

Васильевичъ

Эдуардъ

губерніи.
Полтавской губерніи.

княгиня

Харьковской

Андреевна

Григорій

г.

губерніп.

Харьковской

свѣтлѣйшая

Кіевской

75.

губерніи.

области.

Александръ Алексѣевичъ

Димитрій

Лопухина- Демидова

въ

губерніи.

Варшавѣ.

г.

Ѳедоровна

60.

'74.

Терской

губерпіи.

В. въ г. Кіевѣ.

Лссевицкій

ства

Таврической

Харьковской

Адольфовичъ

61.

д65.

Пол-

Эрнванской губерніи.

49.

»5S.

питомникъ

губерніи.

тавской

училище

Васильевичъ

Димитрій

Семенъ

Абрамъ

Области

садоводства

Ивановичъ

77.

Прикъ

78.

Притвицъ

баронъ

79.

Прохаско

Іоснфъ

80.

Проценко

Гавріилъ

81.

Рамма

Войска Донскаго.
въ

Нензѣ

г.

Кубанской
г.

Карловичъ

Іосифовпчъ

Терской

Степановпчъ

К. Е. фирмы садовое

(внѣ конкурса).

области.

Тулѣ.
губерніи.

Таврической

Исааковичъ
Николай

въ

Харьковѣ.

г.

въ

Воронежской

Терской

заведеніе

губерніп.

области.
области.

Полтавской

губерніи.


118

—

Q»82.

—

Алексѣевичи

Ребиндеръ

Александръ и Николаи

83.

Рибоиьеръ

графъ Георгііі Ивановичъ

84.

Ростовскій

земскій

Дону

на

губерніи.

Курской

Харьковской

Орловской губ.

и

Области Войска

древесный нитомникъ

Донскаго..
85.

Рыжова

Павла Ивановича

86.

Рытовъ

Михаилъ

наслѣдники

Сарандинакп Грпгорій

88.

Селиновы Иванъ

и

Ѳедоровичъ

89.

Семеновъ
Семилуцкій

91.

Сильвестровпчъ

-92.
-93.

Иванъ

Алексѣй

Симиренко

Скульскій

95.

Средпнскій

96.

Статсъ

Софія

97.

Строганова
Сѣриковъ

99.

Татариновъ

графиня
Николай

Таінировская

101.

Таюрскій

Твердохлѣбовъ

103.

Тевяшевъ

104.

Тифлисскій

105.

Тихѣевъ

106.

Толстой

107.

Трепке

108.

Ульрихъ

111

Иванъ
графъ

.

Ц.

въ

училище

губерніи.

Воронежской

г.

садъ

г.

въ

губерніи.

губерніп.
г.

Тифлисѣ.

Тифлисѣ.
губерніи.

Харьковской

Михайловичъ
въ

конкурса).

губерніи.

Полтавской

Харьковѣ.

Варшавѣ.

земледѣлія

и

садоводства

Петровичъ

Харьковской

Кіевской

губерніи

губерніи.

Харьковской Городской Увравы древесный
Исправительный

Харьковская

Харьковской

Пріютъ

нитомникъ

для

въг.Харьковѣ.

несовершеннолѣтнихъ

губерніи.

Сельско-хозяйственная

ферма

Харьковской

губерніи

конкурса).

114.

Ходолей

115.

Хржонскій

116.

Хрпстофоровъ

117.

Цабель

119.

г.

въ

губерніи.

(внѣ

конкурса).

Харьковскій

(внѣ

-118.

Ивановичъ

конкурса).

Тулѣ.

г.

Дмптріевичъ

Николаевичъ

Карлъ Августовичъ

престуинпковъ

113.

въ

Таврической

Петровичъ

Михаилъ

Харьковѣ

Московской

школа

(внѣ

Харьковской
г.

въ

казенный ботаническій

Флота Петръ

110.

Анна Дмптріевна

Александръ

Василій

Уманское

(внѣ

112.

Василій

губерніи.

Харьковѣ

Харьковѣ.

г.

Николаевичъ

народная

102.

въ

въ

Никифоровичъ

Иванъ

100.

409.

Васильевичъ

Августъ

области.

губерніи.

Кіевской

Кприлловичъ

Николай

губерніи.

Терской

губерніи.

Кіевской

Ивановичъ

губерніи.

Владикавказѣ.

г.

Ставропольской

Кіевской

Ивановна

Войска Донскаго.

Таврической

Онуфріевичъ

Александръ

Даніилъ

98.

въ

Петровичъ

Левъ Платоновичъ

Симиренко

94.

Акимовичи

Михаилъ

губерніи.

губерніи.

Области

Маргаритовичъ

87.

90.

Харьковской

Могилевской

Васильевичъ

дворянпнъ

Ѳедоръ

Полтавской

Ѳедоровичъ

Георгій

губерніи.
въ

г.

Николаевичъ

Николай Егоровичъ

въ

Цпвинскій

Иванъ Романовичъ

Чебаненко

Михаилъ

г.

Варшавѣ.

въ

Орловской

Николаевичъ

г.

Симферополѣ.

Москвѣ.

губерніи.

Екатеринославской

губерніи.


119

—

Эмерикъ

Ѳемистоклъ

Шагаровъ

122.

Шикъ Оттонъ

123.

Штепенкова Анастасія

124.

Эбергардтъ

125.

Эристовъ

Иванъ

губерніи.

Михайловичъ

Васильевичъ

учреждепія

лица и

и

области

п

участіе

на

принимали

учрежденій;

нентовъ;

губерніи

Московской

губерніи

экспонента.

Изъ области

Тифлисской

губерній

Изъ губерніи

на

З)

(земляники

грозды

ныхъ

растеній;

12)

и

научныя

пособія

Обозрѣвая
водства

товъ

и

нентовъ

были

экспонатовъ,

а

1) Сѣянцы

42 экспонента:

и

не

ней:
въ

съ единичными

травянистыхъ

печатныя

и

и

1) сѣянцы

травянистыхъ

илодовыхъ

планы и

вндѣ;

свѣжемъ

воздушныхъ

декоратив-

6)

оран-

п декоратпвныхъ

9)

садовыя

сочпненія
фотографін

плодоваго

и

орудія,

по плодосадовъ

декоратпвнаго

всѣ изъ перечпсленныхъ
одпѣ

другпхъ

п

группы
едва

заключали

имѣлпсь

садо-

групиъ

одинаково

обиліе

экспонен-

три

или

пять

экспо-

экспонатами.

саженцы

растеній

п декоратпвнаго

плоды въ

цвѣтовъ;

Став-

экспоненту.

12 грунпъ:

рукописныя

11)

отдѣленія

что
на

Лифлянд-

коллекціи.

выставку

оказывается,

представлены

сухихъ

и

садоводству;
и

саженцы

7) сѣмена

Орлов-

экспонента.

5) воздушныя цвѣточныярастенія;

10)

декоративному

2

Кутаисской,

кустовъ

садовые

и

растенія;

изъ жпвыхъ

мебель;

и

сѣянцы

кустовъ;

и

8) букеты

инструменты

вому

4)

2)

и

участвовали

по одному

плодоваго

ягодныхъ

деревьевъ,

п тепличныя

округа)

и

по 4

Черниговской

дали по

выставкѣ

предметы

клубники);

и

винограда;

деревьевъ

жерейныя

область

быть раздѣлены на слѣдующія

плодовыхъ

саженцы

растеній

на

экспонен-

Екатерпнославская,

Пензенской, Подольской,

Выставленные экспонентами
могутъ

6

произведенія

свои

Закатальскаго

Кубанская

12

Изъ Воронежской

Херсонской,

Владимірская,

Эрпванской участвовали

садоводства
и

выставку

гу-

дали по 8 экспо-

Казанской, Калужской, Курлядской,

Витебской,

и

Таврическая
экспонировали

выставкѣ

на

садоводства

Изъ Харьковской

губерніи

экспонентовъ.

(со включеніемъ

и

экспонаты

Кіевская губернія

Войска Донскаго,

ской, Минской, Могилевской,
ропольской

губерніи.

31 экснонентъ;

участвовало

прислали

губерніи

Тульская

ская.

и

губерніи.

губерніц.

и округовъ.

Полтавской

дала 5

Бессарабская,

по 3 экспонента.

губерніп.

Кутаисской

прислали

выставкѣ

область

Терская

Курской

изъ

Екатеринодарѣ.

г.

Курской

66 уѣздовъ

изъ

Варшавская губернія

товъ;

въ

Полтавской

Александров ичъ въ г. Харьковѣ.

бернія дала 14 экспонентовъ;
лицъ п

Петровичи

Кузьмпнишна Черниговской

Поименованныя

губерніи

губерніи.

Курской

Владиміровна

Александръ

31 губерніп

пзъ

Минской

Фридрихъ

и

Вѣра

Янихенъ

127.

Карловичъ

Васильевичъ

князь Андрей

ІОматовъ

РІ26.
■

графъ

Чапскій

120.

«121.

—

плодовыхъ

(земляники

Аверкіева,

и

деревьевъ,

клубники)

ягодныхъ

представили

Венешъ, Вагнеръ, Варгаавскій

кустовъ

и

на выставку

помологпческіп


120

—

Веселовскій,

садъ,

Волкова,

Домогацкій,

Гроссенъ,

стантиноградской

Ростовскій

садоводства

лище

2) Садовые

Алтунджи,

кіева,

К.,

джи

на

разсадникъ,

Егоровъ,

Лауницъ,

Лесевицкій

Любарская,

С,

Д.

Макаренко,

Гозеръ, Горбань, Гриненко,

Масловичь,

С.

Проценко,

И., Скульскій,

Статсъ,

хлѣбовъ, Тевяшевъ,
Флота,

водства,

Чапскій

И.

Ѳ.,

Семилуцкій

впнодѣлія:

Мереягковскій,

Таюрскій,
сѣвернѣе

Бурнашевъ,

фирма

Скульскій

и

ненбергъ,

Цнвинскій,

на

Бредихинъ,

полосы

Каразинъ,

Лесевицкій

Д.

К. Е. Рамма,

27

С,

графъ

экспонентовъ,
выращен-

Бруновскій,

Ива-

Сарандинаки,

Прикъ,

прислали

винодѣлія,

Геітингеръ,

садо-

Чебаненко,

выставили виноградъ,

Павловъ,

Твердо-

училище

Янихенъ.

и

выставку

16 эксионентовъ

границы

саженцы

ц

прислали

Грпшенко,

Татариновъ,

это

виноградъ,

были: Абду-

Кащенко, Квитка, Костинъ,

княгиня

Симиренко

Лопухина-Демидова,

Л. П., Симиренко

С. И.,

Тевяшевъ.

4) Сѣянцы
кустовъ

другіе

Рыжова, Сарандц-

Уланское

Эристовъ

Арцимовичъ,

садъ,

Прикъ,

Симиренко Л. П., Симиренко

Христофоровъ,
князь

Лучникъ,

Никитскій

наслѣдники

Строганова,

представили

фонъ-деръ-

Пиленко, Погожевъ,

Ульрпхъ,

11 экспонентовъ

фонъ-деръ-Лауницъ,
Павловскій,

Толстой,

Штепенко,

винограда

Корбе,
и

выращенный

левскій,

Ходолей,

слѣдующіе

нпхъ

ный въ полосѣ
новъ

Рибоиьеръ,

графиня

графъ

(ананасы),

3) Грозды
изъ

графъ

Константиньяпцъ,

Лавришенко,

Мокроусовъ,

Селиновы, Семеновъ, Сильвестровичъ,

накп,

Кабештовъ,

Н.,

Лопухина- Демидова,

Осьмакъ, Пензенское училище садоводства,
Прохаско,

О.

Комаровъ,

Куликъ,

княгиня

Боя-

Воронежскій

садъ,

Ивановъ

Кефели,

Кристеръ,

и

Авер-

Безрадецкій,

Башмакова,

Гангардтъ,

Кащенко,

Крёкъ,

Кочубей,

яблоки

Абдураманчиковъ,

помологическій

Есимонтовская,

Карлсонъ,

Каразинъ,

Корбе,

Воронцова,

княгиня

Домогацкій,

Варшавскій

X.,

Янихенъ.

и

(преимущественно

74 экспонента:

(ананасы),

Анненкова

Бояджи

учи-

Пріютъ,

Исправительный

Шикъ, Юматовъ

видѣ

свѣжемъ

выставку

Ташировская
Уманское

Ульрихъ,

Харысовскій

Прикъ,
наслѣд-

питомникъ,

Татариновъ,

Толстой,

Шагаровъ,

плоды въ

доставили

Кроненбергъ,

Обстъ, Погожевъ,

древесный

И., Статсъ,
графъ

земледѣлія,

и

Цивинскій,

Христофоровъ,

груши)

С.

Тевяшевъ,

школа,

народная

земскій

Кон-

питомникъ

Кристеръ,

Масловская,

Дону

на

Гришенко.

Грикке,

древесный

Кочубей,

управы,

Симиренко

Рыжова,

ники

Карлсонъ,

Малаховскій,

фонъ-деръ-Лаунпцъ,
Ребиндеръ,

Гозеръ,

Гангардтъ,

Каразинъ,

земской

—

воздушныхъ

декоративныхъ

Бенешъ,

на выставку 23 экспонента:

Гроссенъ,

Езерскій,

Масловская,

земскій

древесный

ровская

народная

Обстъ,

питомникъ,
школа,

Каразинъ,
баронъ

Карлсонъ,

Притвпцъ,

наслѣдники

Тевяшевъ,

графъ

деревьевъ

Вагнеръ,

Крпстеръ,

Ростовскій

Рыжова,

Толстой,

и

Грикке,

Кро-

на

Дону

Статсъ,

Таши-

Ульрихъ,

Харь-


121

—

ковскій

городской

ферма

ственная

четыре

и

фирма

и

плодовыхъ

Бенешъ,

Констаптиноградской
князь

8) Букеты

Эбергардтъ.

и

на

выставку

фонъ-деръ-Лау-

Срединскій,

изъ

живыхъ

Сѣриковъ

Никитскій

садъ

10)

народная

Одесскій
народная

Тихѣевъ

садоводства

(планы),

школа

12)

по

экспонентовъ:

эксно-

училище,

плодовому

отдѣлъ

Россійскаго

школа

(сочииеніе

декора-

и

Аверкіева,

Общества
П.

садовод-

Лисицына),

А.

6

экспонировали

Ботаническій

Кащенко

лпцъ:

(планы)

Ероненбергъ

,

пособія

,

Лесевицкій

Никптскій

садъ

Рытовъ (иомотомъ),

хвойныхъ

породъ),

Уманское

коллекцію

князь

въ

Эристовъ

коллекціи

и

(гербарій

Аверкіева

вѣтвями),

логическую

5

представили

ремесленное

сочиненія

Тифлисскій

(плодъ Araucaria)

кустарниковъ),
ими),

мебель

и

выставку 8

садовъ

Научныя

экспонентовъ:

Воронцова

лица:

Ташировская

,

(фотографіи)

садъ

(планъ).

Наконецъ
9

3

Цабель.

и

(планъ)

Квитка

,

Хржонскій

и

на

Планы и фотографіи

(фотографіи)

цію)

училище

(скамейки).

прислали

Кащенко,

Твердохлѣбовъ,

ныя

шесть

питомникъ

экспонировали

Закатальское

рукописный

и

Ташировскаіі

ставку

Уманское

инструменты

Трепке

п

садоводству

11)

прислали

древесный

цвѣтовъ

сухихъ

и

Булацель,

Печатныя

Жуковскій,
ства,

Езерскій,

Статсъ.

и

Брабецъ,

тивному

растеній

декоративныхъ

и

Веселовскій,

9) Садовыя орудія,

(гербарій

Карлсонъ

Д. С. (гнѣздо

(коллекціп

училище

папкѣ

(гербарій

и

яблонь),

культурныхъ

хвойныхъ

Ботаническін

садоводства

и

на

деревьевъ

ноѣден-

породъ

земледѣлія

вѣчно-зеленыхъ

съ

(шишки

садъ

растительно-патологическую

культурныхъ

вы-

княгиня

шершней и яблоки,

плодовъ

Тифлисскій

представили

4 сортовъ

(помоколлек-

деревьевъ

кустарниковъ).
Для

оцѣнки

достоинства

Распорядительный
ла

Сѣриковъ
иредставили

Рибопьеръ,

графъ

земской управы,

Карлсонъ

нентовъ:

и

Статсъ,
растенія

цвѣтпиковъ

Эрпстовъ.

Бенешъ,

и

видѣ узорчатыхъ

Грикке, Квитка, Кирстепъ,

К. Е. Рамма,

7) Сѣмена

и

Сельско-хозяй-

Эбергардтъ.

экспонентовъ:

и

въ

Бенешъ,

тепличныя

Бенешъ,

10 экспонентовъ:

растенія

лица:

6) Оранжерейныя

ницъ,

Харьковская

древесный питомникъ,

Юматовъ.

и

5) Воздупшыя цвѣточныя
экспонировали

—

Н.

Комитета,

К. Срединскаго,

стовъ

по садоводству.

ІОрій

Осиповнчъ

Императорскаго

представленныхъ
по

пригласилъ

извѣстныхъ

Экспертный коммпссіи

Александровичъ,

Варшавскаго

на выставку экспонатовъ

Распорядителя

предложенію

заслуженный

Университета

въ

составили

и

Россіи

4-го отдѣ-

спеціалп-

слѣдующія

профессоръ

президентъ

лица :

ботаники

Варшавскаго


122

—

Александръ

Общества

Садоводства,

ботанакъ

Императорскаго

профессоръ

ботаники

дратьевичъ

Грелль,
Петръ

садоводства,

шавѣ,

Никитскаго

училища

зенскаго

ученый

берегу

южномъ

Крыма

дорогѣ,

главный садовникъ

и

Имиераторскомъ

при

ботаническаго

сада

подаватель

Горыгорецкомъ

преподаватель

кевичъ,
и

въ

по садоводству

писатель

садоводства

ства

и

экспертной

отъѣздомъ

дателя

его

питомника

—

были экспортированы

Паш-

земледѣлія
садовод-

академіи,
Пред-

и огородничеству.

былъ Ю. О. Александровичъ,
обязанности

экспертной

предсѣ-

коммиссіи

экспертной

Экспонаты Ростовскаго
членами

извѣстный

и

преподаватель

экспертпзѣ

Секретаремъ

Баталпнъ.

М. В. Рытовъ.

время состоялъ

избранъ

пре-

Васильевичъ

Земледѣльческой

по садоводству

дальнѣйшей

Рытовъ,

училищѣ

Уманскомъ

Шредеръ,

директоръ

и

училищѣ

Василій

Петровской

при

коммиссіи

при

А. Ѳ.

прпнялъ

въ

Ивановичъ

сочиненіямп

своими

сѣдателемъ
за

Рихардъ

и

Васильевичъ

земледѣльческомъ

бота-

профессоръ

Михаилъ

огородничеству,

на

Лозово-Севастопольской

на

Рейнгардъ,

универсптетѣ

садоводства

главный садовникъ

извѣстный

а

п

Орлов-

Имуществъ

Харьковскомъ

университета,

Пен-

Недзѣльскій,

Государственныхъ

Людвигъ Васильевичъ

этомъ

при

завѣдывающимъ

Григорьевичъ

Антонъ

дороги,

Министерства

отъ

Императорскаго

училищѣ

въ

бывшій

Симферо-

Садоводства,

Общества

садовникъ

садоводства

Вар-

г.

въ

нынѣ главный садовникъ Земской

садоводства,

желѣзной

садоводъ

желѣзной

Госсійскаго

Колесниковъ,

отраслямъ

дѣлъ

правитель

и

Кон-

Александръ

заведенія

садоваго

главный

преподаватель

и

сада

по разлпчнымъ

Дзюбинъ,

Кляуссенъ,

ІІетроішчъ

ско-Витебской

владѣлецъ

главный

Баталпнъ,

ботаническаго

Академіи,

писатель

Императорскаго

сада

Николай

ники

извѣстный

Карловичъ

Эмнлій

садѣ,

Военно-медицинской

Аѳанасьевнчъ

отдѣла

польскаго

Ѳеодоровпчъ

С.-ІІетербургскаго

Гозеръ,

Митрофанъ

—

на

Дону

все

земскаго

отдѣленія

коммиссіи

лѣсоводства.

Коммиссія
начала

экспертовъ

занятія

своп

по плодовому

вый день гг. эксперты, по предложенію
ходимымъ,
выя
на

прежде

заведенія

выставкѣ

коммиссія

въ

нзслѣдованія
К. Грикке

А.

качествѣ

приняла

образцовые

хорошіе
отзыва.
медали,

—

бронзовой

Кромѣ

того

установила

п

А.

садоводству

достойными

награды,

во

мотивированія

образцовую
золотой

большой

весьма

сочли

мѣстныя

необсадо-

какъ лицъ участвующихъ

Для

обозначеніе:

хорошіе

удовлетворительные

коммиссія,

двѣ

осмотрѣть

В. Статса,

удостоивать

серебряной,
и

Ю. О. Александровича

экспонентовъ.

считать

экспонаты

отличные — средней

декоративному

экспопатовъ,

слѣдующее

экспонаты

превосходные

и

20 сентября и закончила ихъ 3-го октября. Въ пер-

(малой)

серебряной
— -малой

удостоивать

избѣжаніе

выдаваемыя на

болыпаго
листахъ,

наградъ

культуру

и

медали,
медали

,

серебряной,
похвальнаго
расхода

на

какъ и нох-


123

—

вальный отзывъ: 1) дппломъ

большой

инству

серебряной

ный средпей серебряной
выслушавъ

иротоколъ

экспертами

награды

расиоряженіи:
и

который

2)

дииломъ

медали и

постановилъ

категоріямъ

пяти

большимъ

медалямъ

приравненъ

приравнен-

Комитета

имѣвшимся

наградъ,

серебрянымъ,

выставки,

намѣченныя

приравнять

свидѣтельствамъ

или

по досто-

одобренія,

Распорядительный

экспертовъ,

золотымъ,

бронзовымъ

за заслуги,

медали.

къ

—

нихъ,

его

серебрянымъ

малымъ

на

въ

а

также

иох-

вальнымъ листамъ.

Распорядительный

удостоилъ

наградъ

слѣдующіе

получили

гически

семь

Большая

собственными

плодоваго

нихъ

золотую

серебряная

пли

Вагнеръ,

Кристеръ,
-медаль

соображеніями,

декоратпвнаго

и

медаль

эксионентовъ:

Карлсонъ,

Гозеръ,

садъ,

Ульрихъ.

изъ

заключені-

руководствуясь

выставки,

своими

и

отдѣленію

по

75 экспонентовъ,

ства

п

Комитетъ

коммиссій

экспертныхъ

емъ

садовод-

дииломъ

на

Варпіавскій

помоло-

(за саженцы)

Кроненбергъ

слѣ-

Комптетомъ

присуждена

нее

дующпмъ восьми экспонентамъ:

Аверкіевой

(общая

огородничества),

Алтунджи,

Грикке, Кащенко, Кирстену,

садоводства

и

Д. С. (общая

Лесевицкому

ничества),

Сарандинаки

получили

отъ

гардтъ,

30 экспонентовъ,

Бредихинъ,

Квитка (общую

ства), Кочубей

медаль

В. В. (общую

чества),

Крёкъ,

княгиня

Лопухина- Демидова,

огородничества)

Статсъ,

Ташпровская

Шпкъ,

Чаискій,

Комптетомъ

(общую

Мережковскому,

древесному

ская,

19

Лучникъ,

Погожевъ,

Толстой,
стовъ

и

на

Любарская,

Проценко,

Харьковскій

земскому

листа

наслѣдники

графиня

Пріютъ,

выдана

Кефели,

фонъ-деръ-

огородничества),

отъ

питомнику,
городскому

Комитета

Домогацкій,

Мокроусовъ,

Рыжова,

Исправительный

и

древесному

получили

Геггингеръ,

Макаренко,

Гришенко,

Харьковскому

п

графъ

медаль

Обстъ,

Пилепко,

Строганова,

Хржонскій,

слѣ-

Есимонтов-

графъ

князь

Эри-

ІОматовъ.

Кромѣ
тетъ,

Булацель,

садоводства

питомнику,

садоводства

Татарпнову

Похвальный

питомнику.
эксионентовъ:

и огородни-

сооруженій),

Цпвинскій,

Бронзовая

древесному

Дону

на

за экспонаты

Бояджи К.,

за экспонаты

Скульскому,

садоводства

Тевяшевъ,

школа,

земской управы

Ростовскому

Ган-

садоводства и огородниче-

медаль

Янихенъ.

и

Воронцова,

фирма К. Е. Гамма, Симиренко Л. П.,

экспонентамъ:

медаль

Сильвестровичу,

дующіе

народная

одинадцати

Константиноградской

Лауницу

(общую

Эбергардтъ

Абдураманчиковъ,

планы садовъ и садовыхъ

Прнкъ, Прохаско,

медаль

Ивановъ О. Н., Ивановъ И. Ѳ., Ка-

за экспонаты

(за

огород-

п

серебряную

княгиня

медаль за экспонаты

Кроненбергъ

за экспонаты

садоводства

именно:

а

Веселовскій,

Горбань, Гроссенъ, Егоровъ,

разинъ,

и

за экспонаты

С. И. Симиренко. Малую

и

Комитета

Бенешъ,

Арцимовичъ,

медаль

медаль

выдачи

основаніи

указанныхъ

§

выше наградъ,

Распорядительный

Коми-

21 правилъ выставки, оиредѣлилъ ходатайствовать


124

—

]) Василію

оказанныя

услуги,
и

2) Михаилу

училищѣ

занятія

и

выставку

сѣмянъ

Рытова

составленныхъ

общій

настоящій

садоводства,

каждаго

изъ

лѣсничества

Комитета

Николай

бѣлый,

вниманіемъ

шимъ

винограда

выставки не

на

возможнымъ

2. Абдураманчиковъ
роиольскаго

сарай

въ

старше

1884

на 4

году

На

яблокъ

лѣтъ;

Въ 1883

черешни.

и

коммиссія,

ихъ

году

достойными

п

Николая Павкуль-

Комитета

экспонента.
и

Адресъ

Спмфе-

садоводъ

его:

чрезъ

г.

Бакчп-

а въ

до цлтн тысячъ

эксионентомъ

1887

штукъ,

году

на 3

нлодовъ

тысячи

которыми

особеннаго

Кальвиль бѣлый,

Сари-синаиъ

Челебп,

экспонаты

средней

серебряной

выставки, не

пмѣя

выдалъ

въ

своемъ

экспоненту

и

г.

состонтъ

изъ

на 5

въ возрастѣ
груши,

тысячъ

прислалъ

вниманія

Ренета

въ

но

расиоряженіи

коллекцію

заслуживали

Кандиль-сннапъ.

малую

рублен,

бумажный,

Абдураманчикова,

медали,

отъ

сливы, и

рублеіі.

Харьковъ г. Абдураманчиковъ

яблоки:

Садъ

нолпвноіі земли. Почва здѣсь

разведены здѣсь яблоки,

осмотрѣвъ

медалей,

на

боль-

съ

„за отличную

Каралезекон долннѣ.

въ

въ саду

продано

между

шафранный.

Комитета

цризнавъ

Распорядительный

9, 8 и ыенѣе десятшіъ

17,

Деревьевъ

грушъ,

скій

Виноградные

лѣсничествѣ

отнеслась

землевладѣлецъ

губерніи.

преимущественно

выставку въ

и

ная

ряныхъ

въ

тысячи,

Williams

груша

находится

участковъ

известковый мергель.
10 и

но

лозы съ

Каралезъ.

экспонента

нѣсколькпхъ

въ

коммнссія

премировать

Асанъ-Ага,

уѣзда Таврической

деревню

Имѣніе

нескѣ",

казен-

Зміевъ.

г.

лѣсничества

ему

зрѣлыя.

дома

винограду,

его:

виноградной

диплома одобреиія

достойнымъ

нашелъ

ввѣреннаго

внолнѣ

его

Экспертная

сыиучемъ

адресъ

плети

вблизи своего

къ выставленному

Абдулевскаго

ловича

отъ

на выставку

ягоды

почвѣ.

песчаной

п декора-

и хозяйства

Мохпачанскаго

губерніи. Почтовый

выращены эксионентомъ

совершенно

плодоваго

экспонатовъ

лѣсничій

Павловичъ,

ирислалъ

Виноградъ

гроздамн.
кусты

туру

онъ

самою

признать

отдѣленія.

этого

Харьковской

75 стр.),

надо

отдѣленія

оиисанію

къ

Выставляя экспонаты по лѣсоводству

(смотр.

нлодовъ

В. В. Кащенко и М. В.

отличіе

очеркъ

приступпмъ

экспонентовъ

1. Абдулевскій

нредставленіемъ
коллекцій

руководствомъ

Такое

и за

по садоводству

выставкѣ.

на

тиішаго

наго

его

нодъ

труды

за

Горыгорецкомъ

въ

выразпвшіяся

Распорядительна™

стороны

высокою наградою

Закончивъ

паучные

п

сочиненіями

своими

преподавателю

Училища,

растеній.

огородныхъ

со

за его

съ учениками

по садоводству

садоводству

Рытову,

Васильевичу

Ново-Московскаго

усиѣхи

за его

отечественному

имъ

Земледѣльческомъ
полезный
на

губерніи,

наградѣ

почетной

о

землевладѣльцу

Кащенко,

Васильевичу

Екатеринославской

уѣзда,

Имуществъ

Государственныхъ

Министромъ

предъ

—

англій-

Экспертпризнала

Распорядительный
среднихъ

серебряную

сереб-

медаль

и


125

—

дипломъ С'ь

надписью „за

южныхъ

сортовъ".

наравнѣ

съ плодами г.

были бы

ны

Но

—

ісоллекцію

весьма хорошую

мпѣнію

моему

экспонаты г.

Алтунджи (смотр,

ниже стр. 126 —

бы экспонентъприслалъ свѣдѣнія

грушъ

и

128)

большой

со стороны эксиертовъ достойными

медали, если

яблокъ

Абдураманчнкова.
призна-

серебряной

своемъ садѣ

о

под-

и

робную фактуру.
3. Аверкіева Екатерина
Григорьевна, аемлевладѣлица Московской губер-

ніи,

Клинскаго уѣзда.
Имѣпіе

г.

ея расположенопри деревнѣ

себѣ

чает:, въ

Адресъ ея:

до 500 десятинъземли,

Клинъ.
Васильеве, Клинскаго уѣзда и заклю-

изъ которыхъ

большая

часть сдаетсявъ

домашняго обихода.

на меньшей частиведется нолевое хозяйство для

аренду, а

Садъ сь огородомъ занимаешь 2 3 / 4 десятины ровной: мѣстностина берегу рѣчки

Ламы, которая ежегоднымиразливамизатаиливаетъ
водой весь садъ и огородъ.

Почва въ саду глинистая, а нодиочва песчаная. Начало сада было
теперешней
владѣлицы

дѣдомъ

столѣтія,

началѣ

сороковыхъ

нмѣніемъ,

съ 18S1 г. занялась садомъ самаи,

мадному запасузнаній

обмоложены вслѣдствіе

сильной обрѣзкн

яблони,

разные сорты малины,

смородины и

средне-ствольпыя; тѣ же,

груши н

которыя

кроны

вишни,

бороздованія

и

гро-

и

видъ; старыя де-

коры.

Въ

изъ ягодныхъ кустарннковъ

а

Большинство деревьевъ сада

крыжевника.

въ

встуннвъ во

благодаря энергін

по садоводству, привела его въ лучшій

этомъ саду находятся:

положено

нынѣшняго

годовъ

отецъ ея продолжалъ подсаживатьсадъ. Е. Г. Аверкіева,

владѣніе

ревья

еще въ

нослѣднее время посаженыг. Аверкіевой,

нмѣютъ кустовую форму. Лучшими сортамияблокъ экспонентъ
счнтаетъ
Бабушкино

или

Леденецъ, Антоновку,

Бабушкино яблоко
половины іюня,

—

зимній

Скрыжапель н Мнрончикъ.

Апортъ красный,

замѣчательной прочности, сохраняетсядо

сортъ,

годно къ употребление
въ

сыромъ и

вареномъ вндѣ

всю зиму.

Антоновка,Апортъкрасныйи Скрыжапель отличаютсясвоейпрочностьювъ лежкѣ,
до февраля.

первая изъ ннхъ лежитъ только

спѣдое,

годное къ

употребленію

тельно для варки варенья.

ярко-румяно,
платятъ г.

Деревья

сидятъ въ

удобренін

пзвсстпсъ

двѣ

деръ.

всего идетъ въ
а

мелкій

большнпствѣ

земли п

и

по 4 и

разрыхленін
нолпвкѣ,

а

Подъ большія

кино яблоко

въ

6 к. за фунтъ. Черная смородинане

также въ

обмазываніи

кровь,
деревья

навоза.

деревъ

рыхлыхъ

за фунтъ.

Уходъ

стволовъ

Удобреніе

растворомъ

производится

разбавленнаяводою: одна треть воды
такого

удобренія

пробптыя коломт.

удобреніемъ

въ

круга.

іюлѣ

получилось съ дерева восемь

вливается до 10 ве-

на 1 или l'/s аршина отъ

Кромѣ

нѣсколько

1886 году поливалось почти чрезъ день,

отъ этого удобренія
выхъ

поливаются

самипродаютъ по

зеленый и красный крыжев-

Аверкіева продаетъ но 3 коп.

пггамба, или въ канавку, выкопанную но окраннѣ
деревья

Крестьяне скупщики

Мирончнка, а

продажѣ

потому что оно

почвы вокругъ деревьевъ по діаметру кроны,

Кровь наливаетсявъ ямки,

доносныя

яблокъ,

случаевъ на8— 9аршннъдругъ отъ друга.

берется бычачья

чего

третикрови.

другнхъ

очень чисто.

за десятокъ

замѣча-

— ■ очень вкусно и сочно н

небольшимъ количеством'!, коровьяго

осенью, для
н

крупно

красную смородину г.

за садомъсостоптъвъ
въ

довольно

крупный по 10 к.,

нмѣетъ сбыта,

Мнрончикъ— яблоко лѣтнее, скоро-

видѣ

Его нокупаютъохотнѣе

по 10 кон.

Изъ ягодъ болѣе

15 коп.
ннкъ,

сладко,

Аверкіевон

въ сыромъ

осенивсѣ

пло-

Бабуш-

разъ.

по три ушата сразу и

мѣръ яблокъ.

Штамбыяблоне-

обвязываются на зиму соломой, весной эта солома оставляется на

кругахъ

подъ деревьями и

сгнивая

способствует!, удобренію

и

отѣне-


126

—

Въ своемъ саду Е. Г. Аверкіева

нію почвы.

плодоводству, результаты которыхъ

Садоводство".
унадкѣ;

—

научные опыты по

производить

періодическисообщает!, въ журналѣ

Садоводство въ Клинскомъ уѣздѣ,

майскагомороза 1876 г. многіе

послѣ

евъ едва

—

„Русское

по словамъ экспонента, въ

погибли и у сельскнхъхозя-

сады

пробуждается въ настоящеевремя охота къ разведенію

новыхъ садовъ.

На всероссійскую сельско-хозяйственную
выстаііку,въХарьковѣ,
терина
Григорьевна Аперкіева,

Бабушкино

Леденецъ, Мпрончикъ*), Боровинку**) и

или

побѣгами

засушеннымилѣтнпмп пхъ

примѣръ

описанныйвъ

сочинеиіи.

другіе

и

опыты

2) замѣтки

и

Кромѣ

Эти сочпненія

1888

въ

Аверкіевой

чества (смотр,

яблонь

по

относящіеся

отдѣльными брошюрами.
разсмотрѣвъ

прочитавъ рукописи и

образцы прививки,

а

Аверкіеву

также экспонатыогородни-

экспертовъ, удостоплъ

этой награды, выдавъ
практическую

огородничествуп

за

коллекцію

Имѣпіе
и

уѣзда,

дится подъ

садомъ,

съ востока и

Адресъ его: г. Еарасубазаръ.

мельннцѣ

который на 12

Шавхалъна рѣчкѣ

десятннахъ прнноентъплоды.

Карасу и

защищенъ съ

запада не высокими горами.

суглннокъ.

садоводъ Симфе-

п

Карает

площадь 52 десятины землп, изъ ннхъ 20 десятпиъ нахо-

садъ расположен'!, въ долпнѣ

почва—

землевладѣлецъ

Таврпческой губерніи.

себѣ

полезную

плодовому садоводству и

овощей".

экспонента
расположенояри

заключает!, въ

по

руковод-

Екатерину Григорьевну

дипломъ съ надписью: „за

дѣятельность

4. Алтунджи Осипъ Петровичъ,
роиольскаго

выстав-

отдѣл. огородничества)нашла ихъ достойнымибольшой

заключеніемъ

научную н

культурѣ

къ

огородничеству.

плодоводству и

серебряной медали. Распорядительный Комитета выставки,
ствуясь

прпвп-

новый способъ корневой

яблоня",

наблюденія,

году изданы

Экспертнаякоммиссія,
ленные г.

и

наблюденія

и

маленькихь

пять

сего она представила
на конкурсъ

рукописи: 1)„ наша садовая

прививки

яблони

ея

и

Антоновку съ

корневой прививки ихъ въ мартѣ и апрѣлѣ,

вокъ — наглядный

слѣдующія

Ека-

впервые, представила
четыресортаяблокъ:

сѣвера

Почва здѣсь

и

Фруктовый

юга тополями, а

черноземная, а

Часть сада была посаженаеще въ сороковыхъ годахъ,

часть въ шестидесятых'!, годахъ. Кромѣ

под-

другая

этого въ 1884 г. занятаподъ садъновая

площадь въ 8 десятннъ. Вт, саду экспонента
разведены только самыецѣиные сорта деревъ, изъ яблонь:

Кальвиль бѣлый,

Сари (желтый) и Сабла (по
богемскій,
англійскій,

королевскій,

красный и бронзовый; Синапы: Кандиль,

именидеревни

золотой,

Шафранълѣтній

и

каиадскій,

знмній,

Саблы);

Ренетъ сѣрый,

желтый,

бумажный,

мускатный, ананасный,

Кнрлы, Кузы-башъ бѣлый пкраспын, Че-

леби н Днль-кранъ. Изъ грушъ: Францъ-Мадамъ,
Сенъ-Жерменъ,Марія-Лупза***),

*) Мирончикъ, по свидѣтельству г. Аверкіевой,

Грушевка,

Влзшіковка

и

**) Яблоко Боровинки,

по словамъ экспонента, сохраняетсявъ

***) Среди кркмекихъ садоводовъ и фруктовщиковъ
которыхъ плодоішхъ

имѣетъ и другіл

мѣствыя иазваиія:

Шелковка.

деревьевъ,

шенно другой сортъ груши,

такъ напр.

лежкѣ

до

ноября.

неправильноприняты названія

нѣ-

Маріей-Луизой ошибочно пазываютъсовер-

а именно: HolzfarbigeButterbirne

(древоцвѣтнуш

масля-


127

—

Бон'ь-Кретьенъ, Рояль,

какт. для рынка,

такъ и

Сарн-спнанъ, Ренетъ англіпскін

стола.

своей урожайности. Изъ перечпсленныхъ
грушъ всѣ

но

Бутылочной

держатся.

не долго

Кнрлы

н

хозяйственныхъ надобностей.Диль-кранъ и Челебн достойны разве-

для

пеключеніемъ

за

для

Желтое масло. Изъ этихъ сортовъ:

шафраны, по словамъ экспонента,очень хороши,

синапы, ренеты и

кальвилн,

денія

Фердпйандъ,Дюшессъ, Форель, Берре-Александръ,Буты-

Виргулезъ, Наполеонъ, Жозефинан

лочная,

годны

—

Тнпъ деревьевъ сада среднествольный.Деревья

шахматиомъиорядкѣ

цѣны,

хороши и

Францъ-Мадамъ, которыя рано созрѣваютъ

и

на четыре саженидругъ отъ друга.

и

сндять въ

Вокругъ каждагодерева

ежегодно разрыхляется земля лопатой на ширину кроны его, а одипт, разъ чрезъ

лѣть

десять

Удобреніе

состоянію

по

іюля и

Садъ

дерева.

августа, для

чего

вода напускаетсяканавами изъ

десятинъпростирается
до

тысячъ

Маѣ, причемъглазомѣрно

опѣнка

пуда

нпчішхъ
ным'!,

сдавать садъ въ

изъ

бѣлый,

второе—

состояніи;

у

Крыму

сорту.

загра-

О

садоводствѣ

нѣсколько

собственныхънуждъ, такъ

законовъ

для

нѣкоторыхъ

мѣстахч,

за

своей мѣстностн экспонентъ
цвѣтущемъ

сады наши не въ

садовъ,

садъ безъ иолнвкн

не мыслимо нмѣть

наше страдаетъвъ

грушъ какъ для

сортовъ иродаютея отъ 40 до 60 коп.

иользованія

права

водой.

содер-

хорошо

которые

количество ея расходуетсялѣтомт.

большое

на третьемъмѣстѣ

только

Садоводство наше страдаетъ
отъ маловодія

особыхъ

не нмѣя

наст,

а

которой безъ иолнвкн раз-

въ

садовладѣльцевъ,

можно насчитать
только

ибо,

мѣсяцы,
водой,

и

Саженцы лучпіпхъ

прнносятъдоходъ.

жатся и

производится

руб.,

отъ 50 к. до 1

Шафрапт, н

нмѣется школа,

„не смотря на старанія

говорить:

количество фруктовъ и

тогда плоды снимаютсясамымъ владѣльцемъ и

аренду,

смотря но возрасту п

штуку,

сбора урожая

Въ иные годы представляетсяне выгод-

2 руб.

саженцыиерснковъ, яблонь

продажи.

для

чрезъ годъ при-

доходъ сада въ двѣнадцать

Садъ сдается для

яблокъ и грушъ

до

другіе ренеты. При садѣ

водятся

деревья

мая,

подъ каждое

Москву и Петербург!,, гдѣ первое мѣсто по дѣнностн заннмаетъ

Кальвиль

яблокъ

стоять

рублен.

опредѣляется

отъ 1 руб.

сортовъ

безт. нсключенія

рѣчки

смотря

началѣ

покупателям'!,. Арендная цѣна устанавливается

мѣстныхъ сортовч,

отправляются въ

н

25

иріѣзжимъ изъ Москвы

плодовъ

всѣ

10 до 40 пудовъ плодовъ. Общін

носят'!, каждое отъ

въ

поливаетсяежегодно обязательно въ

Благодаря такому уходу,

дерево.

сверхъ которой засѣвается трава.

производится сплошная штыковка,

комиостомъ производится осенью въ два или три года разъ,

въ

лѣтніе

проточной

огородниками, а въ

Помимо этого садоводство
грунта или отъ

отъ неподходящаго

плохой защиты протпвь вѣтровъ и, наконецъ, отъ неимѣнія

онытныхъ садовни-

Изъ вредныхъ насѣкомыхъ для сада извѣстпы въ нашей мѣстности: фрук-

ков'!..

товая

моль,

долгоноснкъ двухъ

родовъ,

пяденница, короѣдъ

и

мѣстахъ гусеницаи мыши; въ нослѣднее время сталаноявлятся

На всероссійскую
экспонентъприслалъ
грушъ.

Здѣсь

ную), грушу

были

сельско-хозяйственнуювыставку,

богатую коллёкцію

изъ

яблокъ:

въ

въ

зимнихъ сортовъ

Кальвиль

бѣлып

и

нѣкоторыхт.

кровавая

тля".

Харьковѣ,
яблокъ

красный,

и

Ренетъ

Calebasse Bosc (бутылочную Воска) ошибочно называготъ пыеиемъсорта

Берре-Алексапдръ,грушу

Hardenpont's Winter

Butterbirne (масляную Гарденпонта)

ошибочно назвали Фердинандомъ,пменемъсовершенно другаго сорта. Яблоко Spencer's

Pippin

(ПиппинъСпенцера)ошибочно называют'!, волотнмъ сѣмечкомъ. (Смотр. Запис.

Сельск.-Хозяйств. Южной Россіи
сортовъ

плодовыхъ деревьевъ и

принялъ тѣ

пазванія,

которыя

1884 г. № 6 и
кустовъ

въ

7 стр. 438

настоящемъ

—

439.)

сочпненіп

сообщены каждымъ экспонентомъ.

—

я

Въ неречпсленіи
безъ пзмѣненія


128

—

Рояль,

Виргулезъ

Фердинандъ,

окраскѣ

типичности

и

въ

10 сантиметровъ,

гаю,

что

еслибы

или

фактура

объ

яблокъ

Крыму".

серебряной

серебряную

Вѣра

5. Анненкова

Вслѣдствіе

ведется

адресъ:

эта

кол-

сортовъ

въ

расиоряженіи

Алтунджи

г.

качествамъ,

выдалъ

Лебединскаго

которыхъ

въ

было

трудно

хозяйства

имѣніи

въ

Балтскаго

мѣстечко

разводимыхъ

уѣзда,

и

теплицахъ

понятіе,

составить

въ

имѣ-

размѣрахъ

какихъ

экспонента.

Антоновичъ,

Адамъ

садоводъ

Въ своемъ хуторѣ
среди

плодовъ

землевладѣлица

данныхъ,

отрасль

ананасовъ

6. Арцимовичъ

его

данныхъ

Петровича

медаль.

Ивановна,

отсутствія

культура

и

коллекцію

плоды ананасовъ,

выгодна

винодѣлъ

была бы

отличную

въ своемъ

высокимъ

хозяй-

о

губерніи.

Она выставила

насколько

„за

цѣнныхъ

имѣя

своимъ

но

медали

не

признавая

Осипа

признала

распространеніе

за

Комптетъ,

выставкѣ

большую

Харьковской

нія.

и

но,

награды,

выдающеюся на

экспоненту

то экспоненту

средней

Распорядительный

означенной

либо свѣдѣнія

запиской,

коммиссія

Я пола-

сантиметровъ.

Все таки, не взирая на отсутствіе

медаль.

грушъ

и

7'Д

въ

экспертная

Алтунджи достойнымъ

лекцію

была самая лучшая

это

были какін

съ нояснительной

экспонатахъ,

чистотѣ,

По величинѣ,

плодовъ

ширинѣ

при

экспонатахъ

при

золотая

присуждена

Марія-Луиза,

Одинъ изъ экземпляровъ Кандиль-синапа имѣлъ

на

ствѣ

Жозефина.

и

Саб-

Синапы: Сари,

и

Сенъ-Жерменъ,

были:

выставлепныхъ

выставкѣ.

коллекція
длину

канадскій,

и

здѣсь

Изъ грушъ

Кандиль.

и

шафранный

бумажный,

англійскій,
ла

—

землевладѣлецъ,

уѣзда, Подольской

виноградарь,

губерніи.

Почтовый

Рыбница.
Адамовка экспонентъ

большое

культивнруетъ

развелъ прекрасные

число

сортовъ

виноградники,

винограда

для стола

и

впнодѣлія.

Вмѣстѣ

большую

выставку

розоваго

мнѣ

коллекцію

никакихъ

данныхъ

моихъ

о

Адама

надписью:

„за весьма

7. Башмакова
лица

Кременчугскаго

чугъ,

въ

село

Имѣніе
волости,

сорта

малой

бѣлаго,

хозяйствѣ,

серебряной

медали

и

на

чернаго

Арцимовичъ

заключеніемъ

и

несообщилъ
не

смотря

на

признала

медали.

Распо-

экспертовъ,

выдалъ дипломъ

удосъ

винограда".

землевладѣлица

Николаевна,

уѣзда,

Харьковъ

въ

Экспертная коммиссія

означенной

хорошіе

Варвара

г.

интересномъ

нросьбъ.

руководствуясь

Антоновича

прислалъ

сортовъ

сожалѣніго

достойнымъ

рядительный Комитетъ,
стоилъ

своемъ

письменныхъ

выставленный виноградъ

онъ

столовыхъ

Къ крайнему

винограда.

нѣсколько

винодѣлія

съ экспонатами

Полтавской

губерніи.

садовладѣ-

и

Адресъ:

г.

Кремен-

Обозновку.

экспонента

Кременчугскаго

расположено

уѣзда,

на

при

берегу

деревнѣ
рѣчки

Обозновкѣ,

Пустовойтовской

Омельничекъ.

впадающей въ


129

—

Псёлъ и заключает!, въ себѣ

—

1700 десятннъ земли, изъ которыхъ

10

десятннъ

лѣса іі около 10 десятннъфруктоваго сада. Садъ находится на скатѣ

Омельннчекъ. Скать обращенъ къ югу

берегарѣчки

і/ а

черноземная, отъ

1

до

глубины,

аршина

подпочву же

Начало сада положено очень давно, большая
настоящейвладѣлицѣ,

слѣдующіе

менъ золотой,

красное,

начинаясъ 1864 года.

фруктовыхъ

сорта

Кальвиль

деревъ,

составляетъглина.

же часть его посажена
при

Въ саду г. Башмаковой

разведены

яблонь:

зимнпхъ сортовъ

изъ

лѣваго

юго-западу. Почва здѣсь

и

Пар-

огромный, Пнпиннт,Рнбстона, Антоновка, Штеттинское

Ренетъ Баумана, Апортъ;

изъ

лѣтнпхъ яблокъ:

ПарменъШварценбаха,

Астраханское,Императорт,Александръ, Матовое и Шарлаховскоеналивное. Изъ
черешеиь и

ландская.

Бигарро янтарная, Крюгера черная,

нснанскихъ
вишенъ разведены:

Дрогана бѣлая

и

Императрица
Евгенія,

янтарная,

Монморанспи Морель гол-

Изъ сливъ разведены: Рснклодъ Боддерта, Ренклодъ большой зеленый,

Шамалядвойная и

Яичная большая.

Изъ перечисленныхъвыше сортовъ яб-

локъ экспонентъ
прнзнаетъ
годными для стола:

Ренетъ Баумана, Парменъ
Швар-

ценбаха,Астраханское
и Матовое, для хозяйства: Антоновку, Штеттинское,
Императорт, Александръи

Шарлаховское, а для рынка: Парменъзолотой, Кальвиль,

ПипппнъРибстона и

Апортъ. — Деревья сада сидятъ въ квадратѣ

три саженидругъ отъ друга.

ны земли лопатами.Между деревьями экспонентъ
сажаетъ
огурцы,

Удобреніе

тыквы.

тѣхъ

только

земли. —

Въ хорошій

г.

Кременчугѣ

1

руб.

которыхъ

до 2

руб.

своей

Апортъ

до 150

продаются въ

нмѣется школа плодовыхъ

н деко-

Іосифъ

издаваемомт,владѣлицей.

В. Н. Башмакова

прислала

Титовку.

Жаль,

что

которымъ

можно

было бы

она

не

два

огром-

выставила сажен-

судить

о

качествахъ

матеріала.

ею культурнаго

8. Бенешъ
въ

и

школы, но

выращиваемаго

Снятые плоды

ягодъ.

При садѣ

На выставку, въ Харьковѣ,

цовъ

производится

бываетъ сплошной перекопки

яблоки и вишни по 1 руб. за пудъ, кустовыя ягоды отъ
за пудъ. —

обозначенвымъвъ печатномт,каталогѣ,

яблока:

на

кустарннковъ,изъ которой продаютсясаженцыпо цѣнамъ,

ративныхъ деревьевъ и

ныхъ

не

урожай въ саду снимаетсядо 130 пудовъ вишенъ,

и на мѣстѣ,

50 коп.

и

арбузы, дыни и

Поливка

іД аршина толщины.

вокругъ

деревьевъ,

яблокъ н до 20 пудовъ кустовыхъ

иудовъ

двѣ

производится осенью чрезъ два -три года конскимъ навозомъ

каждаго дерева слоемъ въ

вокругъ

на

Уходъ за садомъ состоптъвъ сплошномъразрыхле-

садовладѣлецъ

Ѳомичъ,

торгующій

и

садовникъ

Полтавѣ.

г.

Имѣніе

экспонентарасположено при

заключаетъвъ

себѣ

испытанія

расположены на

ннкъ

склоны

Полтавскаго уѣзда

подпочву глина.

разныхъ

сѣмянъ.

открытой

Вблизи пмЬнія

не

ннкъ занимает"!,
площадь земли въ

саженцыплодовыхъ и

Какъ садъ, такъ

возвышенной

Почву здѣсь

сѣверъ.

на западъ и

имѣетъ

составляетъглинистыйчерноземъ, а

нмѣется рѣчкп,

а

есть только

5 десятннъ; здѣсь

декоративных'!,

древесныйннтом-

п

мѣстности, которая

растеній.

разводятся

Питом-

прудъ.
для

продажи

Цѣна саженцевътакова:

яблони за штуку 1-лѣтнія

20 коп., 2-лѣтнія

25 кон.

груши

,,

„

25

„

„

30

„

„

35

вишни

„

„

30

„

„

35

„

„

40

„

сливы

„

„

30

„

.,

35

„

„

40

.,

малиназа 100 кустовъ 5
Срѳдіінсвііі,

и

2 1 / 2 десятины свободной земли, на которой г. Бенешъ произво-

питомнпкомън
дить опыты и

Гожулы

селѣ

31 десятину земли, находящейся подъ садомъи древеспымъ

Отчѳть

четвертого

руб.,

отдѣла

смородина100 шт.
выставки.

3-лѣтнія

30 коп.
„

10 руб.
.

9


130 —

—

Экспонентомъизданъ пренсъ-курантъ
салсенцевт.на 1887-1888 годы.

Что касаетсясада, то началоего было положено въ 1876 году; въ настоящее
время ежегодно подсаживаютсяздѣсь

новыя

деревья и декоративныекустарники.

Въ саду нмѣются преимущественно
высокоствольныя и среднествольныядеревья;

нмѣются, но растутъплохо, такъкакъ для нпхъ не ндетъ

же хотя и

кардпковыя

мѣсто открытое и сухое.
Изъ плодовыхъ

здѣсь

деревьевъ

разведено 70 сортовъ яблонь,

50 сортовъ

20 сортовъ сливъ, 25 сортовъ вишенъ и черегаень, 8 сортовъ малины, 15

грушъ,

15 сортовъ смородины. Изъ этпхъ всѣхъ

сортовъ крыжевника и

нентъ
прнзнаетъ
лучшими,

сортовъ экспо-

яблони: Астраханское,
Апортъ(Имнераторт.
Александръ),

Бельфлёръ желтый, Кальвиль красныйзнмніп, Борсдорфскоеблагородное, Парменъ

золотой, Рнчардъ желтый, Пнпшшъ лондонскііі,
золотой Бленгеймскій,
красный; изъ грушъ,

Берре: Клерлго, Лнгеля,

Бергамотъ Санѣясанка,

Днля;

Совѣтникъ,

Марія-Лупза,

вишни:

Ліонская,

Морель,

Кулярдъ

Бигарро воловье

Эсиеренъ, Герцогиня Апгулемская, Надворный

французскій;

деревьями

Королевская и Лате-Дуке; сливы: Ренклоды

на 8

плугомъ,

лопатами. Удобреніе
его

свѣжемъ видѣ:
кизила 2 — 4

40

сливы

теперь же

землю вокругъ

яблокъ

1

питомникаи

—

2

руб.,

лѣто),

продаются въ

1

грушъ

и

Экспонентъсообщилъ мнѣ,

но

—

Полтавѣ на базарѣ въ

3 руб.,

втеченіе

а

нѣсколькнхъ

статка
опытныхъ садовниковъ. Бывшіе,

въ

качествѣ

наблюденій

Растенія
тѣхъ,

а

его

лѣтъ,

2)

Бенешъ сообщилъ 1)

выросли

своеобразная взгляда
недо-

во время крѣпостнаго времени, садовники

потому

снособѣ

не

помѣщики

пмѣеть никакой охоты
принулідены

нанимать

Изъ областисвонхъ опытовъ и

удобренія

плодовой школы

золою,

разбрасываетсяи тотчасъже запахивается
въ землю.

при такомъ удобреніп

которыя

о

отъ

годт.

неурожая плодовъ,

3) самоеглавное, вслѣдствіе

садовниковъ простыхъ рабочихъ.
г.

теплицы.

мѣстностиизъ года въ

молодое поколѣніе

садоводстваи

которая осенью равномѣрно

Общіп

— -Независимо
отъ древеснаго

также парники, оранжереии

чужую собственность
и

къ серьезному изученію

6 руб.,

крыжевника отъ 5 до 10 коп.

что садоводство въ

постепенносходятъ со сцены,

вишенъ 3 —

фунтъ клубники отъ 10

нриходитъвъ упадокъ отъ слѣдующихъ причпнъ:1) вслѣдствіе

мѣстныхъ жителейна

посадки

обильно; вода под-

Ф. Бенешъ нмѣетъ депо для продажицвѣточныхъ,

древесиыхъ растеній,

повторяющагося

земли между

вокругъ деревьевъ

Въ первые годы послѣ

деревьевъ.

12 коп.

до

нлодоваго садаI.
и

только

одно ведро сливъ отъ 15 до 50 коп.,

малины отъ 5

кои.,

земля

не часто (раза три въ

бочками. Снятые фрукты

пудъ

руб.,

разрыхляется

годовой доходъ пзъ сада простирается
до 300 руб.
огородныхъ

6 аршинъ. — Первые пять

вишни на

и

производится осенью скотскпмъ перегноемъпосредством'!,

въ

возится изъ пруда

до

аршпнъ,

поливаются водой

деревья

Яичная Джеферсона, Королева Вик-

Пердригонъпестрая.— Яблони посаженына 10 аршпнъ другъ

посадки сада производилось сплошное разрыхленіе

закапыванія

Аптекарская;

Испанская красная, Бнгарро Лутера,

черешни:

сердце, Леоиольдъ,

груши

послѣ

Сенъ-Жермепъи

Остгеймская, Магдалина,Прозрачная, Нать Вертенбургскій.

Венгерка и

отъ друга,

лѣтъ

Голубокъ

Снксъ, осенняя, Наполеона,гри,

Бутылкообразная,

графъ Альтанъ, Блакера, огромный ранній,

торія,

Ренеты ананасный,Кассельскій,

Лансбергера,Баумана, мускатный, Впргинскій,

растутъбыстро и

безъ удобрепія.

имѣютъ вндъ гораздо здоровѣе

2) Онт. совѣтуетъ всходы днчковъило-

довыхъ деревъ (особено грушъ) пересадить(пикировать) густо на два вершка
другъ отъ друга. Это лучше всего сдѣлать весною— въ Маѣ,

въ то время, когда

растеніе имѣетъ четыре

что иересаженныя

листа.

Работа эта

онлатнтсятѣмъ,

растеньица
лучше укореняются, пуская большое

количество мочекъ и при

благо-


131

—

нріятныхъ

условіяхт,

никированныя.

фруктовыя

такой въ иервомъ году,

даютъ ростъ

Наконецъ 3) очень полезно, но мнѣнію
цвѣты

деревья,

менты вмѣстѣ

огородныя

и

отъ этого прнннмаютъ
не пріятный

выставку,

экспонаты

яблонь,

саженцы
ковъ

но садоводству

2)

женныхъ;

I. Ф. Бенешъ

сливъ,

вишенъ,

крыжевника

шарообразной

Между послѣдними

simplicifolia,

var.

dula, Robinia Pseudo-Acacia

Cryptomoeria

japonica

красные экземпляры

Kentia Bellmoreana,

Pandanus

Musa

болѣе

utilis

и

sicolor

glaucum et aureum

экспонента,

вслѣдствіе

имѣлъ

не

того,

оказались

попорченными,

нрибавпть,

нымъ

публику

съ прелестью

условіяхъ.
коверъ

и

узорчатой

Все такп раскинутый

матеріала,

о

нешъ

выставилъ коллекцію

(Acer

tataricum),

ная

ясеня

прекрасный

букетъ

признала

ихъ

г.

п

сѣмянъ:

excelsior).

изъ

живыхъ

коммиссія,

яблони,

Наконецъ

вида,

листьевъ.

Считаю

полез-

осенью

можетъ
при

экспонента

желтой

насту-

при

познакомить

благопріятныхъ
растительный
и

о

колпчествѣ

6) Бе-

цвѣтника.
акаціп,

platanoides)
7)

то лишь
доро-

узорчатый

(Acer

Sedum

по словамъ

желѣзной

для узорчатаго

клена

A. ver-

но

едва ли

вкусѣ

слѣдую-

J. Wallisi,

позднею

Бенешемъ

устроенъ

изъ

цвѣтникъ,

клумбы, устроенной

знаиіи

обыкновенная

(Fraxinus

Экспертная

снѣгѣ

онъ располагаешь

которымъ

массу

цвѣтниковъ

имѣла

A. aurea nana,

настоящаго

и

пре-

Areca sapida,

цвѣтникъ

перевозкѣ

при

нотерявъ

надающемъ

спидѣтельствовалъ

своего

растенія,

что устройство

морозахь

пивших'!,

выставкѣ

на

многія

что

ними

возрастѣ

brillantissima,

Если этотъ

друг.

оранжерейныхъ

отдѣла

spectabilis,

Iresine
и

Picea excelsa,

reclinata,

четвертаго

10

горшкахъ

между

или ковровый

amoena

Ajuga reptans,

aurea,

Lydium

ги,

Alternanthera

растеній:

щпхъ

изъ

трехлѣтнемъ

вблизи павильона

var.
pen-

Decaisne-

var.

въ

горшка,

Phoenix

5) узорчатый

ариіинъ роста);

7

былъ г. Бенешомъ

4)

102

(при

Ensate

и

и

Taxus baccata,

упомянемъ:

Cupressus Lawsonii;

и

foliis dis-

var.

foliis purpureis,

Salix aurea

hispida

var.

корзинкахъ

въ

было выставлено

растеній

теплнчныхъ

нородъ

между которыми

экземпляровъ,

platanoides

argenteum,

inermis,

var.

3) Саженцы хвойныхъ

ana.

31 экземплярахъ.

въ

crispa, var. aucubaefolia,

var.

Halimodendrou

перси-

деревьевъ и кустовъ

формы

Acer

трехъ-лѣтніе

дважды переса-

Schwedleri, Acer Pseudo-Platanus

var.

Amygdalopsis Lindleyi, Fraxinus excelsior
pendula,

дву и

абрикоеовъ,

декоративныхъ

плакучей

и

слѣдугощіе

доставилъ

одно,

черешень,

достойны уноминаиія:

sectis,var.g]obosum,

не

фрукты будто бы

и

40 экземилярахъ,

въ

саженцы лиственныхъ

пирамидальной,

1)

цвѣтоводству:

и

грушъ,

штамбоваго

и

что овощи

заиахт,и вкусъ.

Харьковѣ,

въ

не

хотя этоть способъ удобренія

предубѣжденія,

вслѣдствіе

двухлѣтнія,

какъ

экспонента, поливать

жндкнмъ удобреніемъ — экскре-

овощи

съ уриной разбавленныеводою;

практикуетсявообще,

На

—

и

экспонентъ

черноклена

обыкновенпредставилъ

цвѣтовъ.

осмотрѣвъ

заслуживающими средней

всѣ

выставленные

серебряной

экспонаты,

медали.

Распоря9*


132

—

Комитетъ

дительный
Бенешу

плодовыя

землевладѣлецъ

9. Безрадецкій,
выставилъ

Ренетъ

былъ впервые

главное

сообщаете,

Вуда)

сличенія

пзвѣстна

опредѣленіе

такое

и

тамъ

„Русское

журналѣ

Садоводство"

названіемъ

подъ

Карпъ

его:

Кальвиль бѣлый

яблокъ:
англійскій

Берре дАранбергъ,

грушъ:

Жерменъ,
и

Жозефину.

вкусомъ

Экспонаты К.

представляли
на

то,

видъ.
меня

что

два

хорошемъ

болѣе

для

мѣсяца

сохранены

экспертной

бронзовой
11.

медали

рѣкп

и

сортовъ

1886

Желтое

хорошимъ

г.,

этого

особенный

имѣли
сорта

и

интересъ

не

смотря

прекрасный

сохранялись

сочными

и

внутри

сомнѣнію,

подлежптъ

масло

впдомъ

которые,

сбора,

оказались

зимнихъ

(Хачадуръ)

находится
въ долннѣ

Деревьевъ

выставки,

удостоилъ

коллекцію

а въ верхней

Качи.

не

Рояль,

яблоки Сари-синапа

уѣзда, Таврической

Садъ экспонента

изъ

яблока

коммиссіп,
„за

сятннъ; онъ распололіенъ

русло рѣчкн,

два

Комитетъ

Бояджи Христофоръ

феропольскаго

изъ

года;

что,

у
не

ири

безъ повреж-

могутъ

14 мѣсяцевъ.

пролежать

Распорядительный

ніемъ

1887

выставки;

послѣ

образомъ

плодовъ,

сорта

бумажный

своимъ

урожая

пспытаніи

но

„Кошъ-

слѣдующіе

Вильямсъ, Фердинандъ,Сенъ-

года

опыта

и

Такнмъ

поврежденными.

денія

Сари-синапа

плоды

пролежали

Взятия мною
еще

посѣтителей

урочищѣ

шафранный,

Бонъ-Кретьенъ,

Я. Бояджи

внимапіе

заслужили

въ

прислалъ

и

Дойене-диверъ,

Маркпзъ,

Подосатку,

Снмфероиольскаго

Качѣ,

онъ

1886

урожая

1889 г.,

близь Москвы

Бакчисарай.

г.

Ренетъ

красный,

и

Сари-синапъ

и

Харьковѣ,

въ

настоящій

садахъ

ренета".

Садъ его посаженъ въ 1830 г. при рѣчкѣ
На выставку,

Рейтлингена.

изъ

садовладѣлецъ

Адресъ

экс-

Wood's
вѣрнымъ

признать

за

въ

цитроннаго

Яковлевичъ,

губерніи.

Таврической

Дегермень".

надо

съ экземплярными, полученными

Зеленка Вуда распространена

Бояджи

10.

уѣзда,

въ

что

сорта,

Бывшій

названіе.

помологическое

цѣлыо

съ

этого

качествами

Э. К. Клауссенъ отнесъ эти плоды къ сорту

выставкѣ

основаніи

выставкѣ

Харьковской

на

мнѣ г. Кристеръ,

пишетъ

нлодъ,

яблоки

Кристера

садовода

превосходными

съ

цѣлыо установить

А. К. Грелль,

и

и

уѣзда, Кіевской губер-

Чигиринскаго

Кіевскаго

только

выставленъ

Grunling (Зеленка
на

растенія

тепличный

деревья,

неоцѣненный

„Этотъ

плодоводовъ

съ

на

перта

носредствѣ

ири

зеленый.

ознакомленія
а

„за весьма

съ надписью:

дипломъ

и

Ѳомичу

цвѣтнпкъ".

ковровый

ніи,

медаль

декоративный

и

Іосифу

выдать

возможнымъ

призналъ

серебряную

малую

хорошія

—

въ

Карпа
грушъ

—

его:

г.

и состонтъ

яблонь

и грушъ

до 800

Орошеніе
штукъ.

Сим-

Бакчисарай.
изъ шести

Качи при деревнѣ Мустафа-бей. Почва

части — каменистый мергель.

Бояджи

яблокъ".

садовладѣлецъ

Адресъ

участкахъ

иостановле-

Яковлевича
и

Петровичъ,

губерніи.
двухъ

руководствуясь

де-

— бывшее

сада канавами

Продалса

уроліая


133

—

пудами

московским»

рублей. Расходъ

На

всероссійскую

X. II. Бояджи
Фердпнандъ,
и

Желтое

плодовъ,

какъ

онъ

Плоды

не

не

П.

Кіевъ,

Муромскаго

скіе. Матеріаломъ

мелкими
ножи
въ

Виргулезъ
пре-

нздѣліи

сталь,

п

выставили

этихъ

а

оріанизаторамъ

и

надо

выставки

съ экспонатами

,

не

давая

до 200

не

различ-

возможнымъ

Брабецъ

публики

всѣми

со

значатся
изъ

первой

Вудугцимъ

лавочку

нихъ

изъ

вос-

тѣми

пзданномъ

въ

нихъ.

торговую

отличать

спо-

были: нож-

признала

которые

мѣста

съ

Здѣсь

рус-

рублей.

тысячъ

какъ братья

некоторыми

строю

деревпѣ

въ

исключительно

витрину -столикъ

такъ

только

выставляв-

закаливаемая но собственному

коммиссія

инструментами,

для торговли

багаж-

Муромскаго

находится

100 человѣкъ,

простирается

предметовъ,

Дзюбина,

Л» 44.

выставкой не для озпакомленія

каталогѣ,

витрины

издѣліп

инструментами.

и

Отдѣла

номера

магазина,

выставкѣ

на

орудіямн

Экспертная

пилы.

орудіями

садовыми

фабрики

въ

Бакчисарая.

изъ

и еадовыхъ ннструментовъ

англійская

о

и

что

М. А.

подъ маркой

Кіевскаго

д.

болѣе

такъ

хозяйствѣ

стальныхъ

Адресъ

выставлен-

Спмферопольскаго

какъ присланные

уѣзда. Рабочихъ

садовыми

оцѣнку

пользовались

онѣ

грушъ:

упомянуть,

Садоводства

только

фабриканты

Ежегодный вынускт. нздѣлій

Экспоненты

ими

изъ

экспонента,

своемъ

нужнымъ

Общества

Крещатикъ,

служить

о

нріѣзда делегата

губерніи.

Фабрика стальныхъ

ницы,

а

качества

премировать

свѣдѣній

Считаю

дороги,

братья,

Владимірской

входить

Харьковѣ,

въ

отличались

и

хорошія

на

Бояджи значились

желѣзной

экспонаты:

ными

болыпіе

тысячъ

за деревьями.

д'Аранбергъ,

Берре

возможнымъ
никакихъ

Россійскаго

X.

Брабецъ

12.

не смотря

выставки, до

ной квитанціи

собу.

выставку,

Ренетъ шафранный,

красивые,

экснонатахъ.

Императорская
экспоненты

нашла

доставилъ

время

Поиовкѣ,

были

коммиссія,

выставленныхъ

шаго

яблокъ:

изъ

до 5

уходѣ

личномъ

вкусомъ.

ныхъ

уѣзда

за фрукты получено

году

въ годъ при

Вильямсъ, Дойене-диверъ,

Экспертная

первое

1887

руб.

сельско-хозяйственную

прислалъ

масло.

краснымъ

Въ

купцамъ.

по саду до 1000

—

отъ

въ павилъ-

выставки.

13.

Бредихинъ

Анатолій

Одесская уѣзда,

дарь

Морская,

Большая

Имѣніе

д.

экспонента

№

землевладѣлецъ

Александровичъ.

Херсонской

губерніп. Адресъ

его:

изъ которыхъ

сдается

аренду;

въ

градннкомъ.

хуторѣ

при

подъ

одной

части ведется полевое

фруктовымъ

садомъ

коса" на рѣкѣ

„Горобчанская
около

1800 десятннъ

хозяйство, другая

находится

8 десятннъ

и

же часть
подъ вино-

12 десятннъ.

Подробныя
въ отдѣленін

на

Нпколаевъ,

32.

расположено

Бугѣ, въ 22 верстахъ отъ г. Николаева н заключаетъ въ себѣ
земли,

виногра-

и

г.

свѣдѣнія

„напитки

На

выставку,

сортовъ)

коллекцію

о

внноградствѣ

изъ плодовъ

въХарьковѣ,
впноградныхъ

и

и

вннодѣлін

экспонента

помѣщены ниже

ягодъ".
экспонентъ

гроздей;

прислалъ

между ними

богатую
достойны

(изъ 50
внима-


134

—

нія:

Токаі

Pinot

noir,

Negrepont,

Isabella

M. ргёсосе

и

признали

M. d'Hongrie

лий

медаль

г.

Вмѣстѣ

ная

съ

въ

15.

бѣлаго

Работая
для посадки
представленъ

дырки,

въ которыя

ный зажпмъ. Фигура
помощи

а а

по

себѣ.

сдѣланн
ствола

Бруновскій

въ кото-

прислалъ

слѣдующихъ

деревьевъ
такт,

сортовъ

Моря,
и

на

крас-

Тентюрье

и

Мускатъ.

Куиянскаго

въ своемъ

называемый

Харьковѣ

уѣзда,

на

выставкѣ.

имѣніи,

экспо-

„вспомогатедь"
На фнгурѣ

43

На копцахт. его А, В и В сдѣланы
деревянные

гвозди

прнспособленія,
деревца

при

44 показываетъ, какпмъ образомъ

всномогателя.

Аккер-

Волонтировка.

Купянскъ.

орудіе,

вставляются длинные

для залиіма

винодѣлъ

ст.

Педро-Хименесъ

г.

и выставилъ его въ

самъ

г.

землевладѣлецъ

надъ посадкою

Въ точкахъ

сукномт. или пробкой

его:

деревянное

вспомогатель

и

его:

Саперави,

Алварна,

деревьевъ

орудія на землѣ.

при

Бургундская,

время

выс-

Общества.

Адресъ

гроздей

Ильичъ,

простое,

столь

большую серебряную

пмѣетъ прекрасный виноградннкъ,

винограда:

долгое

нентъ устроплъ

Распоряди-

сельско-хозянственной

виноградарь

винодѣлія

Адресъ

но

медаль.

за внноградъ

Александръ

губерніи.

Харьковской

экспонаты,

винограда.

коллекцію

Бордо,

Булацель

сорта

экспонатами

Харьковѣ,

винограда:

Сирексія;

Одесской

губерніи.

экспонентъ

разведены иностранные

violet

и выдалъ Анато-

винограда

Вольно -Экономическая

Пуркары

Въ селеніи

выставку,

на

Бессарабской

уѣзда,

медали,

серебряную

малую

Христіанъ Клавдіевичъ

Бруновскій

14.

только

А. А. Бредихинъ нолучилъ

Императорская

манская

что

упомянуть,

эти

Ch.

rose.

Muscat

нашелъ возможнымъ премировать

одного

Бредихину

Александровичу

Слѣдуетъ

ромъ

коллекцію

осмотрѣвъ

серебряной

Ch.

Perle,

Castellan,

Эксперты,

и др.

выставки не

наградою

тавкѣ 1884

Albillo

большой

достойными

ихъ

Chasselas Royal,

Sautern,

d'Alexandrie,

тельный Комитетъ
высокою

Fleury,

—

б для укрѣнленія

обклеенный

посадкѣ;

свпутрп

Г есть деревян-

сажаютъ деревцо

въ ямкѣ


—

Это орудіе, говорить

135

—

г. Булацель, даетъ возможность правильно— не глубоко

садитьдеревья одному рабочемубезъ посторонней
помощи. Обозначив* на деревѣ

необходимую глубину посадки,его ущимляютъ въ означенномъ
мѣстѣ
лемь,
и,

опускаютъвъ ямку

всиомогате-

чтобы всномогательлегъ концамина края

такт.,

ямы

расправнвъкорни, засыпаютънхъ землей. Первую поливку дѣлаютъ не сни-

мая всномогателясъ дерева, чтобы не дать возможности дереву углубиться,
всегда при

нолнвкѣ

случается.

Простотаконструкціи

что

этого всиомогателядаетъ

возможность всякому сдѣлать его домашнимисредствами".

Экспертная коммиссія
диплома одобренія,

по

призналаэкспоната
г. Булацеля достойнымъ

Распорядительный Комитетавыставки

выдалъ

экспоненту
только похвальный листа„за изобрѣтенный имъ вспомогателъ
при

посадкѣ

деревъ".

16. Бурнашевъ Владиміръ Николаевичу землевладѣлецъ Старо-Оскольскаго уѣзда,

Имѣніе

Еурскойгуб. Адресъего: Старый-Осколъ, имѣяіе
экспонента
Мышенко

заключает*въ

себѣ

800 десятпнъпахатни 8 десятпнъсада. Здѣсь такженмѣется

нихъ до 150 лѣса,

небольшой впноградппкъ, въ котором* разведены слѣдующіе
сортовъ винограда: 1) розовый
ваго заведенія

Грикке

мускатъ,

Харьковѣ,

въ

подученъ отъ Грикке въ

шесть дессертныхъ

пріобрѣтенный въ 1880 году изъ садо-

поснѣваетъ, смотря по лѣту,

до 1-го сентября; 2) черный (сорт* не онредѣленъ),

поснѣваетъ позднѣе

1880 году,

отъ 15 августа

средней величины,

ягоды

розоваго

и

сада Куликовскаго въ Днѣпровскомъ уѣздѣ Таврическойгуберніи,

носнѣваетъ къ 15 августа, сортъ не онредѣленъ и

впноградъ, по всей вѣроятностн,

другихъ сортовъ. Всѣ

гдѣ

первыхъ осенннхъморозовъ растилаютъна землѣ

Весной, въ концѣ

на каждой вѣткѣ.

особенно когда долѣе

на '/ 2 ар-

числахъ анрѣля,
до

въ

послѣ

5

земля

глазковъ

виноград* растет*у экспонента
семь лѣтъ,

которые въ

висятъ на

на югъ

прнсынаютъею

при чемъ оставляют* отъ 3

При таком* уходѣ

принося каждый годъ плоды,

и

стѣны

Внноградныя лозы

мартаили первыхъ

впноградъ обрѣзается,

снимается
и

по-

6) чер-

Malingre ргёсосе,поспѣваетъ ранѣе

эти сорта вппоградапосаженыоколо

находился фундаментакаменнагодома.

шина толщины.

выспѣваетъ къ

посиѣваетъ къ 15 сентября; 5) желтоватый впноградъ,

лученный отъ Грикке,

землѣ,

уро-

привезенный чубуками изъ

4) черный (сортъ не опредѣленъ),

сада Куликовскаго,

ный мелкіп

менѣе

(сортъне опредѣдепъ), привезенный
экспонентомъ
чубуками изъ

жаен*; 3) бѣлый

1-му сентября;

Мышенко'.

1000 десятпнъземли, изъ

иной годъ до

того

бываютъ сладки,

вѣткахъ, что дѣлаются даже приторными. Чер-

ный впноградъ, названный выше

Malingre ргёсосе, въ

восьми аршин* высоты,

был* к* стѣнѣ дома и на слѣдующую

привязан*

1886

году

вырос* до
зиму

нпчѣмъне прикрывался; не смотря на это, благополучно нерезішовалън лѣтомъ

1887 года на высотѣ

Вмѣстѣ
выставку

За

нѣсколько

иозднимъ

оемотрѣть

пяти аршин* далъ кисти.

съ огородными овощамп

гроздей винограда,

нрибытіемъ

ихъ и

винограда въ

сужденіе

давалп ясное

Ігурляндскон губерніи.

Бурнашевъ

выращеннаго въ

Ѳедоровичъ,

о

въ

нрпслалъ на

его

имѣніи.

эксперты не могли

Не смотря на это,

нихъ.

нредставленіе

болыпихъ рачмѣрахъ

17. Вагнеръ Ѳедоръ

Н.

экспонатовъна выставку

высказать свое

выставленные грозди
туры

В.

о

возможности куль-

Старо-Оскольскомъ уѣздѣ.

торгующій

садоводъ въ г. Туккумѣ,


136

—

—

Древесный питомник* экспонентазанимает*
17 десятпнъ и находитсявъ
2'/й верстах* отъ г. Туккума. Здѣсь нмѣется запас*болѣе,
деревьев*

саженцев*плодовых*

извѣстностыо среди своих* покупателейвъ

Всѣхъ

товъ.

разведены болыпія

Въ питомннкѣ

Россіп.

17, слнвъ 58, абрикосов* 17,

персиков* 34,

штамбовых* экзем-

84,

Европейской

плодовых* деревьевъ и

кус-

груш* 108, вишенъ 24, черешень

смородины 27,

крыжевнпка 65,

ма-

Независимоэтого здѣсь разведенобольшое коли-

ежевики по 10 сортов*.

лины и

нежелииз* статысяч*

коих*

разлнчныхъ мѣстахъ

коллекцін

яблонь разведено здѣсь

сортовъ

чпслѣ

в*

Ф. Ф. Вагнерънользуетсязаслуженною

40 тысяч* штук*.

съ кроною до

пляров*

кустов*,

и

хвойных* древесных* ц

чество сортов*

декоративных* лиственных* п

ных* пород* и

громадный сортимент*
ремонтантных*,бурбопскнх*, чайных* и

других*

роз*. — Ф.

сортов*

питомника.

своего

сообщить,

не смотря на

и

плодовыхъ

были

яблони:

Малиновка,

Сѣрянка,

бѣлое,

Амарель

plat и Hampers,

Gravensteiner,
Casseler

n

Esperen,

двумя

и

D.

Т.

Canino

pourpree.

были
Fish,

этажемъ:

Формовыя
формѣ

этажемъ:

шнуровой:

гирлянды

R.

Вишни

съ тремя
и

въ

Grosse Mignonne

Baronsbirne

пирамиды:

Кентская, Майвъ

формѣ

Jacques. Наконецъ

изъ

видѣ

формѣ

Викторія,

въ

и въ

Ренклодъ

Beurre

въ

вилообразной
культуры

яблонь: Golden Winter
и

паль-

пальмета

персики

горшечной

Ber-

гирлянды:

Сливы

Королева

Абрикосы

и

формѣ

этажами:

Кулардъ.

grosse

Бергамотъ

этажами:
въ

илодо-

пирамиды:

съ одннмъ

съ двумя

Плодовыя деревья

грушъ:

въ

Сапѣжанка,

и

въ 10 экземплярахъ,
изъ

формѣ

—

слпвъ:

Дамасская

Reinette de Champagne,

Джеферсона,

и

изъ

формѣ пирамиды: Baronsbirne

въ

итальянская.

—

яблони

d'Hardenpont.

grosso

паконедъ

пальмета

въ

пальметы

пальмента

этажемъ:

съ однимъ

Galande

ставлены

Beurre

формѣ

Венгерка

этажами:

пальмета

мѣ:

и

Груши

Вейксель остгеймскій

съ однимъ

огромный

Harbert's,

формѣ

въ

и

въ

ская крупная,

мета

Reinette

формѣ

въ

Вештё d'Hardenpont

Soldat laboureur
Монморанси,

Фунтовая,

Вашингтонъ,

Лейпцигская.

въ ЗОсортахъ:

присланы

R. Harbert's.

лифляндскій,

красный.

пзъ грушъ:

Кулардъ;

и

Golden winter pearmin,

gamotte

это

Ничнера,

Голубокъ

осеннее,

зеленый,

Венгерка

и

были

и

Россіи,

Земляничное

Султанское;

и

полосѣ

въ средней

Полосатое

Ренклодъ

Court pendu
pippin

Первый изъ нихъ состо-

Апортъ,

королевская

Луванская,

выя деревья

Ribston

коллек-

древесныхъ

Кентская, Вейксель ранняя сладкая, Вейксель

(Damas de Tours)

Турская

большую

хвойныхъ

и

Берре зеленая Лифляндская, Берре сѣрая осенняя,

изъ вишенъ:

португальская,

Красавица

прислалъ

культуры.

для культуры

годныхъ

польскій,

Беасѣмяпка;

Вагнер* не счел*нужным*

лиственныхъ

горшечной

Антоновка,
Наливное

Бергамота

г.

экспонента

Кальвиль красный зымній

Титовка,

хозянствѣ

моих* письменных*просьб*.

Плодовыя деревья были доставлены: штамбовыя,

породъ.

карликовыя и

сортовъ

яли изъ

нѣсколько

декоративныхъ

и

кустарныхъ

формовыя,

о своем*

въХарьковѣ,

На выставку,
цію

Вагнер* ежегодно издает*подробный катологъ

Ф.

Свѣдѣній

кустар-

съ

формѣ
форпред-

pearmain

d'Hardenpont,

пзъ


137

—

вишенъ:

черешня

лева Викторія

изъ

черная

Изъ декоративныхъ
Вагнеромъ

г.

между

Cupressus Lawsoniana,
Pinus

P. rubra,

Коро-

пзъ сливъ:

абрикосовъ:

изъ

древесныхъ

кустарныхъ

и

30 видовъ хвойныхъ

Canino grosso

и

P. rigida,

Picea alba, P. Menziesii,

occidentalis

Tuja

выставлено

лиственныхъ,

A. Douglasii, A. Fraseri.

Juniperus tamariscifolia,

Cembra,

иородъ

10 видовъ

и

Abies balsamea,

достойны внпманіи:

ними

майская и Кулардъ,

зеленый,

Grosse Mignonne.

персиковъ:

было

ранняя

Ренклодъ

и

—

argentea

и ясень

американскій.
Распорядительный

Комитета,

ной коммиссіи,

обсудившей

плодовыхъ

декоративныхъ

и

высшей

его

стоилъ

„за

съ надписью:

выставленныхъ

древесныхъ

награды — золотой

медали

культуру

Ф. Ф. Вагнеромъ

кустарныхъ

и

и

помологическій

Варшавскій

18.

В. И. Бѣляевъ,

профессоръ

породъ,

аллейныхъ и хвой-

садъ

въ

старшій

Народнаго Просвѣщенія.

Варшавѣ.

г.

Директоръ

Клауссенъ.

садовникъ

нодвѣдомствен* Мини-

и

Он* основан* в*

1870

году

въ

западнойокраинѣ г. Варшавы и въ настоящеевремя занимает*
болѣе
земли.

Площадь

сада совершенно ровная,

открытая

дѣнствію

сѣверо-

9 десятпнъ

восточных*

вѣт-

Садъ имѣетъ то существенноенеудобство, что улицы разрѣзываютъ его

ров*.

на четыре части.

Почва здѣсь

песчаная, превращеннаявъ

питательныйматері-

подпочва-глнна.

Главная задачасада— способствовать развитію
въ

удо-

дипломъ

выдалъ ему

плодовыхъ,

Этот* садъ иредставляетъказенноеучрежденіе
стерству

ал*,

эксперт-

деревьевъ".

ныхъ

его

достоинства

образцовую

заключеніемъ

руководствуясь

западной полосѣ

распространеніемъ

Россіи.

Такъ

нодходящпхъ

какъ

къ

полученія

тѣх*

и

плодоводства
всего

данной мѣстностн сортовъ плодовыхъ де-

ревьевъ путем* разсылкн черепков*для

то для

упроченію

н

эта задачавыполняется скорѣе

прививки н уяіе привитых*экземпляров*,

других* садъ содержитъбольшое

количество разновид-

ностейплодовыхъ деревьевъ, могущнхъ произрастатьвъ немъ.

Коллекціи

сада состоят* из* высокоствольных*

насажденій.

ныхъ

провѣрять

Первыя служат* для нолученія

и

низкоствольныхъ маточпо которымъ можно

данный сортъ и вообще судить о его качествахъ.Извѣстно, что плоды

достигают*своего нормальнаго развнтія
всего на

и

нлодовъ,

крѣпкнх* и

здоровых*

лучше можно судить

довательно,

и

об*

п

своих* характерных*качеств*лучше

высокоствольных* экземплярах*, равно вѣрнѣе

урожайности и выносливостиданнагосорта, а слѣ-

о пригодностиего

для промышленных* и

других*

цѣлен, только

по нормально развивающимся высокоствольным* экземплярам*.

Изъ низкоствольныхъ пасажденій
черенков* для

прививок*.

жат* кромѣ

общензвѣстных*

торые хотя'

ничѣмъ

и

всего молено

особенно невыдаются,

разубѣднть

коллекціи,

служащія

особеннобогаты,

заслуживающих* разведенія

любителями неизвѣстнаго, пли новаго;
вѣрнѣе

состоять

Эти коллекцін

но

днллетантовъи

сортовъ и

тѣмъ не менѣе

удовлетворевіемъ

для

так* как*

срѣзкн
содер-

такіе, ко-

часто требуются

подобныхъ требованіп

сортоманов* в*

чрезвычайных*

качествахътого или другаго сорта, часто превозноспмаго
торговыми заведеніямн
ради личной

прибыли н не отлнчающагосяиногда ннчѣмъ

ннымъ,

кромѣ

замы-


138

—

словатаго

названія.

Цѣна

—

—

черенков* до

первый черенок* считается
5 коп.,

Кромв упомянутых* выше

а

1888

форм*

двух*

составляющія

того же сорта; эти деревья,

получают* подрѣзку
урожаи

была 2

теперь же

кои.,

S коп.
плодовых* деревьевъ въ саду на-

ходится значительноеколичество нирамидъ, по
и

года

слѣдующіе

нѣсколько

деревьевъ от* одного

украшенін

одно изъ лучших*

сада,

исключительнона плод*, дают* весьма удовлетворительные

(особенно груши)

служат* наглядным* доказательством*того,

и

можетъ дать плодовое дерево при

что

раціональном* уходѣ.

Один* пзъ четырехъ участковъ садаотведенъисключительно для карликон шпалерных* форм*.

вых*

конделябровыя
груііш,

яблони

В. Clairgeau,

В. blanc,

лены

Здѣсь находятся пальметыпростые, двойные и Верье,

формы, крылатыя пирамидыи кубки; для
и

Из*

вишни.

B.d'Amanlis,

Doyenne du Commice,

груш*

сорта:

B.Sterckmans,

этих* форм*

В. d'Hardenpont,

denapfel, Calville Boistmnel,

Gloria Mundi,

Reine des Keinettes, Hawthorn-

С d'hiver, Charlamowsky и т. д. В* видѣ „колонн*"
яблонь и вишен*.

выведено также значительноеколичество экземпляров* груш*,

южной стѣны

шпалернагосада находятся „косые кордоны"

скверной из* вишенъ; параллельно этой послѣднеп
родины.

В. Liegel,

Nouveau Foitean, Bon Chretien Williams и друг.; изъ яблонь

же употребленыбольшею частью:

У

употреб-

Beurre Hardy, В. Diel,

из*

у

из* смо-

Горизонтальными(простымии двойными) кардоиамниз* яблонь

жены почти всѣ

а

груш*,

— контр* - шпалеры

обса-

участки маточнагосада.

Что касаетсяперсиков*и абрикосов*, прививаемых*исключительнонаанвѣ,
мѣстнаго климатабез* нрнкрытія

то они, как* не выдержнвающіе

жены у заборов* н

не подвергаются почти никакой подрѣзкѣ,

На зиму вмѣстѣ

развязываются вѣерообразно.

с*

отъ крысъ,

кладут* неболь-

вѣтвп Juniperus communis.

Виноград* съ успѣхомъ

культивируется лишь

при южных* каменных* стѣ-

нах*; посаженный
при контръ-шпалерахъ
или деревянных*
не

тщательно

штамбовыми розанамиони за-

крываются соломой, под* которую для предохраненія

шія

на зиму, поса-

лишь

вызрѣвает*.

Нанболѣе

нормальнаго

развитія

заборах* обыкновенно

достигают* плоды

сортов*

Frankenthaler, Chasselas Vibert, Ch. d'ore, Ch. d'Espagne, MadeleineAngevine
и

Ргёсосе de Malingre.

и

разнообразін

Из* плодовых* кустарников* нмѣются въ саду въ значительном'!,количествѣ

съ успѣхомъ

сортовъ: малина, смородина, крыжевникъ и

культивируется земляника и

саду пмѣется розарій

нзъ

ежевика. Кромѣ того

удовлетворительно айва.

довольно

Въ

85 сортовъ розъ въ 1200 экземплярах'!,.

Перекопкасадапроизводится ежегодно сплошная,

причем* по

мѣрѣ

на-

добности почва удобряется компостом*пли старым*лошадиным* навозом*, пере-

мѣшаннымъ съ дерновой землей в* тѣхъ изъ кварталовъ сада, которые нанболѣе
истощены. Между

высокоствольными маточнымидеревьями отчасти посажены

плодовые кустарники, отчастикультивируются нѣкоторыя
ревьевъ совсѣмъ

овощи.

Поливка де-

не производится.

Плоды садасбываются,
щей въ садъ иублпкѣ.

мѣстѣ

преимущественнона

въ розницу, приходя-

Цѣны колеблятся сообразносъ рыночными и въ среднемъ

выводѣ продаются: груши отъ 10 до 20 коп. за фунтъ, яблоки отъ 7 до 12 кои.,
'сливы

отъ

персики по

10
20

до

15 коп.,

коп.,

малинаот* 15 до

25

вишни

и

черешни отъ

земляника по 15 — 25 коп.,

коп.

и

крыжевникъ от* 10 до

дены при садѣ в* значительных*размѣрах*

сорта, заслуживающеевннманія

10 до 15 коп.,

и

и

разведенія.

абрикосы н

смородинаотъ 8 до

15 коп.

10 коп.,

Питомникиразве-

при их* помощи распространяются

Въ

пнтомннкѣ

имѣется нрпбли-


139

—

зіітелыю

двадцать три тысячи

растут* груши и

лѣтнія,

высокоствольныя

5

—

580 сортах*, из* них*

плодовыхъ деревцевъ въ

особенноуснѣшно
4-х* п

—

особенно слабо сливы.

Пдодовыя

деревца

с* кронами, продаются но 50 к. за штуку.

Покупателям*рекомендуютсясорта, испытанныевъ саду. Плодовыхъ деревьевъ
ежегодно идет* въ

продажу около

1500 экземпляров*. Черенков* продано в*

Доход* садасъ каждым* годом* увеличивается. В*

1887 году около 3500 штук*.

1885 году выручено отъ продажи деревьевъ,
1886 году 1419 руб.
но не на усиленіе

и

черенков* и

695 руб.,

плодов*

средствъсада.

Не только путем*продажи Помологнческій

сад*

предѣлахъ Царства Польскаго значительноеколичество мо-

распространяет*
въ

лодыхъ плодовых* деревьевъ, но онъ распространяет*
их* при посредствѣ
вых*

начальных* сельских*

отпусков* для

школ*

учителейи молодое сельское населеніе

учительских*

1886 году 1505 піт.

году 876 экземпляров*, въ

На поддержаніе

нріучать

бу-

и

плодовыхъ деревьевъ въ

въ

1885

1887 году 954 экземпляра.

Помологическагосадаежегодно съ 1879 года выдается изъ

государственнаго
казначейства4730

бывшнмъ

даро-

семннарій,

обходиться раціонально съ плодо-

вым* деревомъ. Даромъ отпущено было для школъ

крыта

и

таким* образом* имѣютъ возможность заводить садики и

которыя
дущих*

в*

1887 году 2038 руб. Эти доходы поступают*въ казну,

въ

руб.

Съ этого же года при садѣ

была от-

заслуженным* профессором* Варшавскаго

директором* его,

Университета,
Юріемъ Осиповичем*
Александровичем*
частнаяшкола садоводства
работаливъ саду. Из* этой школы

съ 40 — 60 учениками, которые даромъ и

пущены прекрасныесадовники, между ними нѣкоторые
ность,

как* напр.

П. Гозер*,

садоводства была

школа

Въ

настоящее время

порядкѣ

садъ,

которыя

для

закрыта

занимающін

онъ

тысячи

Съперемѣпою

Харьковѣ.
н

себѣ

выставлявшіе

дпрекцін,

въ

вы-

нзвѣстсвои

1886г.

садъ лишился дороваго труда ученнковъ.

представляется совершенно певозможнымъ содержать въ

десятпнъ,на тѣ скудныя средства,

площадь въ девять

менѣе

возможно разширять рамы тѣхъ

Вслѣдствіе

преслѣдуетъ.

ежегодно испрашиватьу г.
въ размѣрѣ

въ

него отпускаются. Еще

которыя

дач*,

Кроненбергъ и Хржонскій,

В.

садовые экспонатына выставкѣ

нріобрѣлн

за-

этого Директору сада приходится

ПопечителяУчебнаго Округа доиолнительныя ссуды

рублей, но и

этого иособія

оказывается не достаточно. По

недостаткусредствънѣтъ возможности даже отпечатать
каталог* сада.

Въ саду работает*неремѣнный
пзъ которыхъ

мѣсяцъ,

нѣкоторые

нѣкоторые,

добровольно

взял*

совсѣмъ
на

состав*, так* называемых*, практикантов*,

пользуются

15 рублен в*

размѣрѣ

жалованьем* въ

неопытные, работают*даромъ. Старшій

себя труд* зимою давать имъ уроки теорін

садовник*

садоводства.

Познакомившись въ саду съ веденіемъ раціональнаго плодоваго хозяйства, пракчастным* садовладѣльцамъ.

тиканты поступают* садовниками къ
достигаласьбы гораздо

полнѣе,

если

школа садоводства,для которой сад*заключает*в*

условія.

К* сожалѣнію,

недостает*
только

стерствоНароднагоПросвѣщенія,
вает*

разрѣшеніе

себѣ

главнѣншія

средств* для

открытія

этого вопроса до болѣе

старшаго садовника,

Кромѣ

квартнрѣ.
480 руб.

в*

получающаго 750 руб.
въ

саду

Для

служат*:

1000 рублей.

при

жалованья въ

младшій

садѣ

чнслѣ

квартирой,

годъ при

садовник* с*

перекопкиземли, полонкн сорных* трав*,

нанимаются
нартін

Мини-

благопріятнаго времени.

годъ и платныепрактиканты, лѣтомъ въ

5 человѣіа,.
проч.

того

необходимы!!
школы.

не располагаятаковыми средствами,отклады-

Штат*сада состоит* из*- директора, пользующаго
п

Цѣль сада

бы при нем* существовала упраздненная

готовой

жалованіемъ

10, а зимою въ чнслѣ

собнранія

плодов* и

поденных* рабочих*, на что расходуется
въ годъ свыше


140

—

На

Помологическій

плодовыхъ

лекцію
въ

яблонь

культурой

дится

довъ,

научный

ировѣрки

и

сожалѣнію
въ

садомъ

сравненія
эти

въ

саду,

такъ

по составу

коллекціи

вошли

нахоило-

главнымъ

служить

мѣстностей

всѣ

для

Россіи. Къ

имѣіощіеся

сорта,

ко

грушъ

правиль-

который

могли

отошли

уже

кол-

коллекцій

нмѣлп

то они

своему

далеко не

ранніе

самые

касается

другихъ

изъ

своей

матеріала,

Что

выставку,

на

и

съ плодами

какъ

—

формы,

плодовъ

отличались

того

продажи.

интересъ

коллекцію

и

и грушъ

образцами

для

иредставленныхъ

образомъ

сортахъ

яблонь

служили

и

нитомникѣ

въ

154

въ

Деревья

сортахъ.

Харьковѣ,

въ

высокоствольной

грушъ

и

выставку,

15 штукъ облагороженныхъ

нрислалъ:

садъ

яблонь

деревьевъ —

нлодовъ

168

ной

сельско-хозяйственную

всероссійскую

Варшавскій

—

открытія

времени

выставки.

Изъ

отношеніи

номъ

заслуживаютъ

Grosser

Bohnapfel,

Pipping

Ribston's,

сахарный

Colmar

Bergamotte

Pigeon
С

Reine

Nouveau

dieks,

d'Hardenpont,
D. Dillen,

Liegel,

В.

Экспертная

знала ихъ

Diel,

удостоплъ

19.

садъ

Hardy,

В.

то есть

Веселовскій

Константинъ

центрѣ

культуры

„роднтелевой

этой

вишни,

вых* садов*,
статьи

ствіе

и

брошюры

требованіп

слишиомт,

шюру

которая

Ober-

Commice,

Ftirstenzeller.
Варшавскимъ

достоинства,

золотой

рѣть, дополнить

заключеніемъ

Рас-

эксііер-

Александровичъ,

священнпкъ

въ

экспонент*

занимается

г.

болѣе двадцати лѣт* в*

вишни" в* г. Вязниках*. Изучив*
1871 году

в*

всѣ

особенности

напечатал*

въ

Трудахъ

Общества (том* II, вып. 4) статью о разведеніи
и издана

была отдѣльной

было то, что сыюявленіем*

съ различных'*

доселѣ

и снова

при-

медали.

мѣстностей,

брошюрой.

въ

продолжаются.

1887

году

вишне-

Результатом*

ея и по настоящее время,

разослано

Это побудило

издать свое

этой

вслѣд-

было К. А. Веселовскнмъ

50 тысячъ інтукъ саженцевъ роднтелевой вишни. Требованія

и на деревца

В.

выдачей диплома.

медали

К. А. Веселовскіп

Вольно-Экономнческаго

blanc,

Reinette

губерніп.

Вишневым* садоводством*
самом*

Kantapfel,

Calville

du

иредставленные
ихъ

сорта,

Clairgeau,

Doyenne

обсудивъ

и

высшей награды,

Вязники, Владимірскон

В.

de bois и Bergamotte

осмотрѣвъ

Reims,

столовыя

и

Sterckmann,

В. de

de

Danziger

Wagenerapfel

В.

экспонаты

означенной

Guendron,

какъ

порядительный Комитета выставки, руководствуясь
товъ,

лѣтній, Анисъ

scharlachroth,

gelber,

В. blanc,

коммиссія,

достойными

Esperine;

rouge,

R. Harbert's,

Rousselet

Charlamowsky,

Fulvie, Fondante

садомъ

Albert,

Pearmaine

Bellefleur

Pigeon

Апорта

Вештё

грушъ:

и

des Reinettes,

Вештё

Nouvelle

Помологпческіімъ

Nelis

d'Anglettere,

грушъ:

изъ

изъ

Alant,

красная,

хозяпствен-

въ

R. Landsberger,

Prince

Colmar

d'automne,

rouge

Adams,

Iuvalides,

des

вниманія

яблопь:

изъ

Champagner,

Княжеское, Боровинка

Gansel's,

яблокъ:

изъ

Reinette

Pearmain

и

Lucon,

особеннаго

сортовъ

выставленныхъ

экспонента

сочпненіе.

По моей

и на

бро-

иересмот-

просьбѣ


141

—

сообщил* краткія

онъ

садоводствѣ

въ

свѣдѣнія

первом* случаѣ

болѣе

что и

выгодно дѣло

хозяйства для
другіе занима-

В* общей лее сложностивсе это— -нешуточное

Вязнпковцы сбыли этой ягоды на сумму

приблизительно

о том*, насколько

Вязников*

вншневаго садоводства для

оказалось, что въ годъ (правильнѣе вълѣто)

и

и

ближайших* къ городу

не самаго
сильнагоурожая,

53 тыс. рублей,

около

не считая того,

что осталось собственно въ Вязннкахъ по складам'!,, водочным*
самых* садовладѣльцевъ

собрать болѣе подробныя и точныя свѣдѣнія

воду

солгалѣпію,

я

такп думаю осуществить это на

ный собственнымируками,
взлѣлѣянный

точно

дѣлѣ

вмѣсто

я

пзученія

свѣдѣнія

потрудитесьвзять

скаго принять

участіе

пзъ

въвыставкѣ

саженцевъ„роднтелевой

сушеномъ видѣ

вовъ).

—

моей брошюры:

удалось

елнвъ и

раз-

практичес-

для

сказать.

этой отраслихозяй„о разведены вишне-

убѣдить

въХарьковѣ,

(о послѣднихъ будетъ

Экспертная коммиссія,

К. А.

вишневыя ягоды

отдѣлѣ

экспонатыг.

призналаоные

Веселов-

онъ прислалъобразцы

сказано въ

осмотрѣвъ

консер-

Веселовскаго

достойнымидипломаодоб-

Распорядительный Комитета выставки приравнялъ эту награду

малой

серебряной

медали,

деревца

Владпмірской

КонстантинуАлександровичу

выдавъ

Веселовскому какъ самуюмедаль, такъ

за

Но

вишни", впшневыя косточки и

обсудивъ достоинстваихъ,

ренія.

„за

грушъ,

вишневаго садоводства, — но культурѣ

Настоятельнымипросьбами мнѣ

къ

яблонь,

небольшим*.

садовъ".

вых'*

и

вишневый садъ, посажен-

яблоневаго — посохгааго, доста-

прежняго

садахъ.— Волыпе этого право не знаю, что вам* и

Собственно по дѣлу

въ

къ

со временем*все

вишневаго садоводствау меня иод* боком* множество садов*, —

живу кругом* въ

ства, вы

небольшой

мое довольство

у

слѣдуетъ пожелать этого). —

(от* души

лѣлѣемый доселѣ. Нѣсколько

и

наго кустарникадовершают*
кая

пнтересныя, но,

и довольно

мало располагаю свободным'!, временем*, хотя

Мое хозяйство самоескромное. Л нмѣю

заводам* н

бы по этому по-

домашних* потребностей.Моліно

для

в*

В*

или же какъ второстепенным*
дѣлом*

отъ нечего дѣлать,

солидном* хозяйствѣ.

хозяйствѣ

Веселовскій.

эта отрасль

так* как*

дѣло. Когда то у досуга я собирал* свѣдѣнія
селеній

мѣстпостн. „О

скромном*

пишет* К. А.

сказать вам*,

нужно говорит* много,

Вязішковскон

въ

о своем*

и

из* моих* земляков* составляет*средствокъ жизни, а

ются ею пли такт, себѣ
при

о садоводствѣ

нашей мѣстностивообще

частности, право не знаю,

нѣкоторых*

—

вишни и

и

дипломъ на нее съ надписью:

распространеніе

ихъ

въ

Россіи

и

границей".
20. Волкова Александра
Михайловна, землевладелица
п садовладѣ лица

Полтавскаго уѣзда.
В*

пмѣніп

Адресъ г. Полтава.

экспонентаселѣ

Рибцы

устроенный съ коммерческоюцѣлью.
каталогу на 1887 годъ,

нмѣется 75 сортовъ яблонь,

вишенъ н

черешен*. За нсключеніемъ

гіе

иріобрѣтены

сорта

Э. Регеля
Здѣсь

въ

пмѣется номологнческій

Въ этом* пнтомннкѣ,

нѣсколышхъ

судя

питомник*,
по изданному

46 сортовъ грушъ,

10 сортовъ

мѣстныхъ сортовъ, всѣ

то изъ помологпческагоинститута
въ

Рентдигенѣ,

дру-

то отъ

Петербурге, то изъ Нпкнтскагосада на южномъ берегу Крыма.

нмѣется также въ продажѣ

жевника, большой выбор*
ных* деревьевъ и

кустов*.

нѣсколько

ремонтантных*
и

сортовъ малины,

чайных* роз*,

а

смородины, крытакже декоратив-


142

—

На всероссійскую
М. Волкова

А.

вишенъ

цевъ

губернскаго

Адресъ

его:

и

сливъ

и

сажен-

были въ грядкѣ

вблизи

земства.

Государствен-

А. Дзба-

разсадникомъ

Воронежъ.

г.

версты на

сѣверо-западъ отъ г. Воро-

который со стороны рѣчкн

глубоком-!, оврагѣ,

ною насыпью.

грушъ,

разсадникъ Министерства

Разсадникънаходится въ полуторѣ
нежа въ

Харьковѣ,

въ

облагороженныхъ

завѣдывающій

Экспонировалъ

Имуществъ.

яблонь,

дичковъ

дву-и-трехъ-лѣтнихъ

Помологическій

21. Воронежскій
ныхъ

выставку,

Экспонаты ея иомѣщены

Болтавскаго

павильона

коллекцію

одно,

породъ.

этихъ

новскій.

сельско- хозяйственную

прислала

коллекцію

и

—

Почва въ самомъ оврагѣ

закрыть яіелѣзнодорож-

глинисто-песчаная,
а на

ихъ склонахъ то глина, то черноземъсъ пескомъ.

возвышеніяхт,

Подпочву составляетеслой

черной глины до саліени толщиной. Разсадникъоснованъ Министерством'!,ГосударственныхъИмуществъ въ
отводки,

саженцыи

Здѣсь

свонственныхъкраю.

обученія

даже школа для
щее

ноложеніс

нен*.

и

1845 году съ цѣлью

сѣмена фруктовыхъ

ства въ

садовыхъ работнпковъ.

пережилътакое время,

Благотворное вліяніе

краѣ.

Въ

коллекцін

плодовыхъ и

въ

разсадникѣ.

Воронежскіе

кустарников'!,,

Разсадникънмѣлъ свое цвѣту-

едванебылъ совершенно упразд-

когда

питомника
и

разшпренія

разсадникаоказалось на

Тарачкова:

Н.

книжкѣ

наго разсадника"(С.-Петербургъ,
ныя

умѣренную цѣну

были устроены оранжереи, теплицы, существовала

Теперь снова насталапора улучшенія

ныхъ школъ.

доставить за

другнхъ деревьевъ и

и

1853 г.) мы находнмъуказаніе

садоводы,

на

разнообраз-

кустовъ, разведенных!,

и

благодаря разсадннку, обогатились луч-

Современный посѣтптель разсад-

шими русскимисортамиплодовыхъ деревьевъ.

ника наидетътам* прекрасныеэкземпляры ели и
устроенную
из* кустарникагругаевки—

садовод-

Воронежскаго древес-

„оинсаніе

декоративных* деревьевъ

его древес-

улучшеніи

отличную изгородь —

бесѣдку,

Amelanchierovalis. Помимо расиростране.

нія лучших* сортовъ плодовыхъ деревьевъ разсадникъвъ прежнеевремя пмѣлъ
акклиматпзацію.

задачею и

Въ упомянутойвыше кпижкѣ

ннтересныявъ этом* отношеніи
ных'* современныхъ данных*,
скомъ

клпматѣ

водворены

въ

надѣяться,

что

печатисвѣдѣнія

тѣ

породы

разсадникѣ

конкурса

22.

Къ

культурныхъ

въ

коллекція

Воронцова,

ея конторы

деревьевъ н

первое десятплѣтіе

русскихъ

пмѣній:

г.

кустовъ,

его

воронеж-

которыя

существованія.

были

Будем*

сообщить

въ

разсадника.

яблокъ

княгиня

Ялтинскаго

нмѣемъ точ-

мы не

разсадникомъг. Дзбаиовскіп

Помологи ческаго

свѣтлѣйшая
и

Н. Тарачкова находятся

сожалѣнію

оказались выносливыми въ

о современномъсостояніп

Спмферопольскаго
главной

насколько

новый завѣдывающіи

Отъ Воронежскаго
внѣ

свѣдѣнія.

разсадника
въ

свѣжемъ

была

выставлена

видѣ.

Марія Васильевна, землевладѣлица

уѣзда,

Таврической

губерніи. Адресъ

Ялта.

Экспонентъобладаетъгромадными ішѣніямн,

изъ которыхъ для

наст, инте-

ресны но выставлениымъэкспонатамъ:
Салгиркавблизи Симферополя и Массандра

вблизи г. Ялты,
гнркѣ

проданнаявъ настоящеевремя Удѣльному

садъ занимаете15 десятпнъ, питомникиздѣсь

вѣдомству. Въ Сал-

распололгепыпа 12 деся-

тинахъ. Орошеніе садачастью пзъ р. Салгпра. Почва глинистаяп

ннстая. Разведены плодовыя
н

деревья всѣхъ

яблони. Садоводствомъ въ Салгнркѣ

частью щеби-

породъ, но преимущественно
груши

завѣдываетъ И. И.

Штванъ.— Массандра


143

—

расположена
въ гористом*ноберелші

трившійся

Въ Массандрѣ

слаиешь.

—

на восток* отъ г.

Ялты,

почва здѣсь— вывѣ-

прекрасныевиноградникии

въ котором* находятся разныя деревья

отличный парк*,

кустарникитеплаго климата.

и

экспонента
Салгпрка были присланына выставку плоды,

Изъ имѣнія

яблоки: Цыганка, Челеби, СинапъСаблинскій
Бреда, Баумана, зеленый, англійскій,

сѣрый, Кальвиль бѣлый,

желтый (сари), Ренеты

и

орлеанскій,

канадскій,

золотой и

розовый, Boikenapiel, Шампанское;
груши: Виль-

Сенъ-Жерменъ,Кольмаръ, Виргулезъ, Дойенэ-диверъ,Имперіаль,

ямсъ,

Берреде-Гардепонтъ
и поздняя Тулузская;
Айва грушеобразная.-— Изъ имѣнія

изъ рода

айвы прислана
была

Массандраприсланы были

Arancariaimbricata. Экспертная коммпссія,

осмотрѣвъ

лѣйшей княгини М. В. Воронцовой, призналаколлекцію
сланную изъ

имѣнія

На основаніи

этого

шишки

экспонатысвѣтплодовъ,

при-

Салгирка, достойною малой серебряной медали.
Распорядительный Комитета выставки

удостоилъ

экспонента
означеннойнаграды.

23. Гангардтъ Иванъ Николаевичу землевладѣлецъ и садоводъКоро-

Курской губерніи.

чанскагоуѣзда,
Имѣніе
ском*

заключает* в*

и

луговой

нахатной и

себѣ

земли,

Первый садъ въ

32

Корчи и пмѣетъ скат*
на

лѣвомъ
12

331

Яблочковой и селѣ

десятинапод*

лѣсомъ и

десятины расположенъ вдоль

неудобной землей, 20

берегу топ же рѣчкп

имѣетъ скат* к*

и

лѣсомъ.

праваго берегарѣчкн

второй садъ въ 28 десятпнънаходится

на юго-восток*;

защнщенъ

Дмптріев-

72 десятины подъ тремя фруктовыми садами.

десятпнъ расположенъ также

на юго-востокъ и

деревнѣ

873 десятины земли, из* которых* 450 десятпнъ

десятпнъиод* питомником*и

въ

Адресъего: г. Волчанскъ, Харьк. губ.

экспонента
расположенопри

юго-западу;

Корочи,

вблизи рѣчки

третій

садъ

занимаете,скатъ

Почва во всѣхъ трехъ садахъглинистаяи

глинисто
-песчаная, подпочва мѣстами мѣловая,

а

мѣстами суглинистая. Сады

заложены въ 1 875 и 1876 г.и до спхъпорт, постепенно
производитсявъ нихъподсадка.

Тип* деревьевъ среднествольнын;формовая культура въ
садахъэкспонента
разведены слѣдующіе

саду не допущена.

сортаплодовыхъ деревьевъ, нзъ

Въ

яблонь:

Антоновкадо десятитысяч* деревьевъ, потомъмѣстные сорта:Ренетъзолотой, ЗеленкаКрымская н Харьковская, Добрый крестьянин'!,, Боровинка,
ное, Ананасное,Стклянка,
пакъ.

Анисъ, Наливъ бѣлын

желтая

Обрѣзка

отъ

такого

или кортофель,

удобренія

слениыхъ

чем* въ
мокрая.

раза и,

н

подъ

3

—

4

практикуется елгегодно въ

удобренія

навозомъ,

Февралѣ

и

началѣ

который запахивается

сѣется там* црелще всего рожь,

потомъ бураки

наконецъ оставляется земля подъ паръ.

Незави-

сплошной перепашки земли въ садахъсъ посѣвомъ

перечп-

далѣе

растеніп,

копка почвы

садахъ экспонента
сидятъ на

въ

въ садахъудобряется коровыімъ

въ нее. Послѣ

Красная

друга квадратами или равносторонними
трехъугольнпкамн.

подчистка деревьевъ

и

Марта. Земля

потомъслѣдуетъ

Вишни: Любская и Шпанка;сливы:

и зимнін.

Деревья

зеленый ренклодъ.

и

саліени друг*

Титовка, Гранат-

полосатый, Анортъ и Шло-

Изъ грушъ больше всего въ. садахъБезсѣмянкн,

Молдавка, Бергамоталѣтній, осеннін

симо

и

овесь и

производится еліегодно въ
деревьями при

Маѣ дѣлаются

лунки,

а

радіусѣ

въ

въ

и

Сентябрѣ

глубокая пере-

отъ полутора до трехъ арішшъ,

Сентябрѣ

Поливка производится только вновь
смотря по сухостилѣта,

Маѣ

окучнваніе

при-

деревьевъ, если осень

посалгеняыхъдеревьевъ въ

Маѣ два

Іюнѣ. Изъ имѣющпхся въ садахъдеревьевъ


144

—

только

треть

проданъ за

рублей.

—

Цѣны на плоды

ягоды

и

шею частью крестьяне

ковскіе

мѣщане;

60 кон.

отъ

Корочѣ

и

яблоки и груши въ Харьковъ и

50 кон.

за пуд*.

отъ 2 до 4

по 30— 40 коп.

и

и

отчастиХарь-

иродаютъ оптом*

Сбыт* ягод* производитсявъ Волчанскѣ,

нривитыя

трехлѣтнія

Гангардтъ обрати* вниманіе

г.

ских* и

имѣній

рублей за пудъ.

этого питомника
продаютсяоднолѣтнія

двухлѣтнія

ранонѣ

Гангардтъ устроилъ древесный питомник*на 20 десятинах*. Из*

Н.

И.

1 руб.

до

Корочанскаго и Бѣлгородскаго уѣздовъ

онп возят*

Вѣлгородѣ

садов* в*

Съемщики урожая садовъ боль-

Гангардтаподвергаютсябольшим* колебаніямъ.

г.

и

Урожай съ этих* деревьев-!, въ 1887 году

приносить плоды.

ихъ

500

—

на

40—50

яблони и груши по 20

коп.

разведеніе

большаго

возможно

числа рус-

деревьев*, но клпматнческія

иностранных*сортовъ плодовых*

30 коп.,

—

В* первое время

за штуку.

невзгоды

особенносуровая зима 1888 / 9 года заставили его совершенно измѣнить

своего питомника,ограничившись культурой весьма

яблонь

курантѣ
выбора

и

наиболѣе

грушъ,

сортовъ

а

говорит*

сажать 8Д

И. Н. Гангардтъ, мы совѣтуемъ не мудрствовать

сада Антоновкою,

остальное нашимимѣстнымн сортами,

урожайности.Изъ нашихъ зимних* мѣстныхъ

испытанными
по качеству и
товъ

Въ- изданном*экспонентом*прейсъ-

1888 годъ нмѣется полезный совѣтъ относительно

устройстваиромышленнагосадавъ Харьковском* ранонѣ.

для

„Въ этом* отношеніи,
лукаво,

вынослнвыхъ.

своего питомникана

строи

неболыпаго числа сортов*

сор-

яблонь мы можем* рекомендовать кромѣ Антоновки, Ренете, золотой и Гра-

натное, какъ

всѣхъ

во

хорошіе

отношеніяхъ

сорта, изъ грушъ Безсѣмянку

и

Молдавку красную, какъ единственные
у насъторговые сорта; нзъ вишенъ шпанку
и

въ

особенности
кислую любскую,

изъ слив* крупную желтую

И. Н.

какъ превосходные и

Гангардтъ письменно сообщил* мнѣ

нѣкоторые из* своих*

дов* по садоводству, считаюполезным* представитьих*

„Нынѣшніп

годъ я

рѣшнлся

заключепію,

тоже сдѣлаю и

для

публика иначе смотрите,: ей что ни мудренѣе
Но

съ

болыпіе

этим* надо бороться

сортименты, лишь

лось

бы

и

по поводу

составленія

новѣе

названіе,

сортиментов*для

а так* как* невидно из* указаній,

послѣднее

Заволжыі

чтобы этирекомендации
были основаны на собст-

большое

и

чтобы какой нибудь

число многолѣтиихъ

чѣмъ въ большем'*

сортъ заслужил'* рекомендаціп,

наблюденій,

которыя

бы

во

всѣхъ

нзъ сибирскойяблони многіе
так* какъ

отношеніяхъ

выносит*

подвои,

Спору нѣтъ,

изъ заграничных'!, нѣжиыхъ

дичекъ сам* но себѣ

только

требуется

слаборослые

для яблони— сибирскую (baccata),
а для груши— айву и боярышник*.

что на подвоѣ

а

опыты надъ

тѣиъ лучше; но это возможно

подтвердили пригодность сорта. — Пропагандируют*еще

не будут* вымерзать,

Бабушкино,

весьма полезно дѣлать

выносливыми заграничнымисортами, и

мѣстностей, при разныхъ условіяхъ,

въ маломъ видѣ

но до

то результаты могут*выйти плачевные. У наст, Антоновка

Анисъ ц Коричневое. Конечно,

разными лучшими и

числѣ

много лиса-

на заграничныесорта,

доллсна оставаться главным* промышленным* сортом*; сѣвернѣе
въ

чѣм*

качествами,

промышленныхъ садовъ,

напирают*больше

что

лучше.

малые,

время

при-

Знаю,

то и

скорѣе

на выставках* поощрять

снхъ поръ въ своих* рекомендаціяхъ

венных* наблюденіяхъ,

и

груши

вынослнвыхъ.

выбранные сорта отличались всѣми

иромышленнаго садоводства. Въ

нужными для

русских* сортов* яблок*

заграничных-*, а

двухт, — трехъ сортовъ, наиболѣе

дется сократить до

взгля-

цѣликом*.

слѣдуетъ пропагандировать

что

небольшое число сортовъ. Въ отношенін

это уже начатомною прежде,

здѣсь

круто реорганизоватьсвои питомники,пишет*

г. Гангардтъ, такъ какъ пришел* къ

только весьма

плодородные сорта и

(яичную?) и ренклодъ зеленый".

сортовъ

40 градусные


стужи; но слабый подвой

формовой культуры,

—

145

самъ до

себѣ

—

представляетъ матеріаіъ

такой интенсивнойкультурой,

е.

т.

устраивать шпалеры и

главѣ

ученымъ садовннкомъ во

дѣла,

болыпнхъ

подлѣ

сбытъ. Думать же, что можно съ выгодою

рекомендовать и

рекомендовать
а

второй плохо сживаетсясъ

садоводы не только пропагандируют'*,но н

Тутъ

время.

за границеюстволу настоящихъ штамбовыхъ

ныхъ деревьевъ дается ростаотъ 3 арш. и выше до-вѣтокъ;

такихъ деревьевъ ннгдѣ

не сажаютъ н

При обиліи

нашнхъ снѣговъ,

нашей литературѣ
насъ

нѣтъ,

и

же въ благоиріятномъ

во

какъ

всякомъ

въ

западныхъ

и

защиты

случаѣ,

сокоствольныл,

т.

стволовъ.—

подверяіено

крону

ко-

снѣга,

а

ннжнія
или

ирестьянскпхъщепъ
дерева,

составлен-

Выйдетъ ли что изъ этого хорошее,

сомнѣнію.

привиты въ

е.

родѣ

на верхннхъ развѣтвленіяхъ

бы изъ нѣсколькнхъ

форму,

нолуштамбовыя деревья,
въ

и

между

развѣтвленную ,

отъ занцевъ и

образуются кусты,

нлодоношеніемъ

съ

срѣзать;

пустились осуждать высокоствольную

случаѣ

пре-

будутъ ломаться

придетсянхъ

задумали пропагандировать снизу

ухода

клима-

(2 аршина крайнін

иначевѣтви

1і/ 4 арш.,

вѣтвп или пронадутъ, такъ что образуются оиять
въ лѣсахъ,

развѣ

намъ положительно нельзя пускать стволъ

такъ обглодаетъ, что поневолѣ

Gressent. При отсутствіи

ная)

въ нашнхъмѣстностяхъ

существуютъони

отъ 1і/ 2 ДО 2 аршинъ

вышиною

меньше l'/г или въ крайнемъслучаѣ
заяцъ все равно

la

очевидно полное
или высокостволь-

У насъ вездѣ полу-штамбовая форма, самая раціональная по

тическнмъусловіямъ,

въ

наосно-

наши московскіе

а

продаютъ кстати сѣянцы боярыш-

которымъ они подвергалисьвъ послѣднее

торой у

боярыш-

и

Гоше,

грушею.

мнѣ еще хотѣлось сказать о штамбовыхъ деревьяхъ и о нарека-

недоразумѣніе:

тѣмъ

съ

потому

преждевременно.
—

подвой для грушъ изъ айвы

ваніи свонхъ опытовъ, утверждаетъ, что это только забава,

дѣлъ).

ни на чемъ не

у насъне имѣется, а

пропагандироватьинтенсивнуюкультуру

ника; первый очень зябокъ,

губерніяхъ.

кар-

какъ оно теперь практикуется,

отношеніи

опыта въ этомъ

Еще меньше освованій

ніяхъ,

вѣрный

капиталисту
рискованнопредпринять шпалерную культуру

промышленной)цѣлью;

ника. — Затѣмъ

гдѣ

насажденія

безъ ухода), по моему мнѣнію,

случаевъ, вообще

основано, даже и

капиталиста
съ

городовъ,

держать сплошныя

лпковыхъ деревьевъ при обыкновенномъ уходѣ,

#ля

Заняться

контръ-шпалеры,

общипывать и обрѣзать деревцапо всѣмъ правилаыъможетътолько

(въ болышшствѣ

лишь

при которой деревья сравнительнонедолговѣчны.

Сортовыя

деревья

у меня всѣ

вы-

уже старагодерева, очнщеннагоотъ

вѣтвей до высоты 3'/ 2 — 4 арш. Извѣстно, что нѣжные сортаснльнѣе всего страдаютъ въ мартѣ
на

мѣсяцѣ

при болыпнхъ

извѣстномъ разстоянін

сорта,

отъ

привитые въ крону на высокомъ

такъ страдаютъ,какъ, напрнмѣръ,

чить,

и

„Я,

колебаніяхъ

земли гораздо

температуры; эти

меньше,

штамбѣ

колебанія

вотъ почему и

выносливаго дичка,

нѣжные

далеко не

прививки питомника.Въ этомъотношенін,

зна-

высоко-штамбовая форма имѣетъ своп заслуги".
кажется, слншкомъ расписался, затронувъ

больные

вопросы,

которые

чрезвычайно было бы полезно обсудить на какомъ нпбудь помологическомъсобранін.

Но увы,

намъ далеко еще до

съѣздовъ садоводовъ, а слѣдовало

пытаться устроить кружки садоводовъ, хотя
ственныхъ обществъ.
никогда не бываю,
у

Васъ же въ

а

Харьковѣ,

садоводствѣ

при

кружкѣ

садоводовъ съ

удовольствіемъ

въ

Отчѳтъ

по-

Харьковѣ

я

бы участвовалъ;

помимо торгующихъ садовниковъ, много любителей.

нѣсколько

сосѣднихъ губерній".

своей мѣстностпг. Гангардтъговорить, что оно „развивается

сильнокакъ между помѣщикамн, такъи между крестьянамивслѣдствіе
Срединскін.

бы

отдѣленіяхъ сельско-хозяй-

На сельско-хозяйственныхъ собраніяхъ
въ

Я думаю, сюда бы примкнулии

О

бы

чѳтвѳртаго

отдѣла

выставки.

сознанія,
10

что


146

—

—

Если и страдаетъ
садоводствоздѣсь,

сады окупаютъсъ лихвою занятуюимиземлю.
то лишь

На
И.

Н.

сельско -хозяйственную

всероссийскую

Гангардтъ

собраніе

шое

неправильнойпосадки, всегдаслншкомъ густой".

отъ недостатка
ухода и

сѣянцевъ

мѣстныхъ

кустовъ

Здѣсь

нитомникѣ.

формы,

ствольной

и

сортовъ,

были

яблони

и

такъ и выведенный кустомъ,

Независимо деревьевъ и кустовъ экснонентъ

клубники
ренью

чемъ

и

земляники

пзъ

этихъ

сказано

выставленному

ягодъ,

ниже

какъ

своемъ

въ

средне-

и пирамидою.

коллекцію

кустовъ

дополненіе

павильонѣ

въ

ягодныхъ

и

обыкновенной

выставилъ

боль-

къ

ва-

садоводства

(о

консервовъ).

отдѣлѣ

въ

деревьевъ

шпалерою

сортахъ,

двадцати

въ

сада и

выращенныхъ

какъ

груши

Харьковѣ

въ

собственнаго

плодовыхъ

саженцевъ

иностранныхъ

и

выставку

яблокъ

коллекцію

нрислалъ

Изъ культивируемыхъ г. Гангардтомъ
сортовъ клубники и земляникидостойны

ішиманія,

по его словамъ, всѣ

по красотѣ
тнха и

сорты мускатнойклубники, какъ очень пригодные

придавая ему превосходный ароыатъ. Изъ крупноплоднойземляники

для варенья,

Тріумфъ Лют-

не разваривающихся ягодъ особенновыдаются сорты:

Шотландская, а

огромная

Наслѣдная

Принцессаи

дессертавъ сыромъ вндѣ:

для

Германскій

Германская

Имнераторъ, но они очень нѣжны и въ

вареньи развариваются. Что же касается земляники КонстантннъТретьяковъ,
то хотя она и не крупна, но въ вареньи прекраснаго
вкуса и даетъкрасивыйцвѣтъ.

Экспертная
нала

Комите'тъ

Ивана

коммиссія,

достойными

пхъ

выставки,

на

Николаевича

надписью:
ныхъ

„за

кустовъ

(въ

нента

настоящее

вызрѣвшаго

на
и

мелкія,

хотя

на

и

свидетельства

выставку въ

но безъ

были посажены
воздухѣ,

совершенно

экспонента
томъ

воздухѣ

зрѣлыя

въ

д.

№

удостоилъ
съ

ягод-

деревьевъ,

въ

г.

извѣстно

Ригѣ. Имя эксповъ

древеснаго

Харьковѣ

двѣ

въ

лозы

Ригѣ. Это были сорты:

Судя

ягоды.

г.

1885

Распорядительный

экспертной

листа

за виноградъ,

торгующіе

садоводы

Ргёсосе

копіи

Великаго

Знаменскомъ
осенью

и

рус-

имѣли ягоды

представленной

винограда

имѣніи

грунтѣ

заключеніемъ

по

конторой

бѣлаго

въ

въ

области

питомника.

корзинки винограда,

Выставленные грозды

года

сладкія

и

нохвальнаго

коммиссіи,
выращенный

Князя

Геггннгера
на

откры-

года

дали

Комитетъ
удостоилъ
на

откры-

Ригѣ.

25. Гозеръ братья,
ская улица,

1884

перезимовали

выставки, руководясь

приз-

выдалъ дипломъ

большого

вкуса.

Старшаго

осенью

садоводъ

придворной

управляющая

Николая Николаевича

томъ

воздухѣ

Jacobstraube.

сладгсія,

и

плодовыхъ

умершаго)

уже

владѣльца

открытомъ

Friihe

экспертовъ,

награды

культуру

Гангардта,

Распорядительный

яблокъ".

время

какъ

прислалъ

de Malingre

хорошую

г.

медали.

заключенія

этой

Г. И., торгующій

скаго садоводства,

Онъ

основаніи

коллекцію

и

экспонаты

серебряной

Гангардта

весьма

Геггингеръ

24.

осмотрѣвъ

малой

53.

въ

г.

Варшавѣ,

Іерусалим-


147

—

—

Экспоненты не прислали мнѣ свѣдѣній

мнѣ

почему

приходится воспользоваться

объ ннтересномъ
нхъ садоводствѣ,

данными изъ

статьи

Залескаго:

Б.

письма", номѣщенной въ № 28 ВѣстникаСадоводства за 1886 годъ.

„Варшавскія

Садовое заведеніе

братьевъ Гозеръ основано въ 1849 году и состонтъизъ трехъ

участковъ, расположенных'!,въ различных'!, частяхъ окраинъ Варшавы;

находится 20 оранжерейи

рамы

нентовъ

помѣщается

формы

Маточными плодовыми

деревьями

Коллекція

нснытанныхъ сортовъ.

себѣ

250 сортовъ яблонь

столько-же

и

черешень, 50 сливъ, 30 сортовъперсиковыхъдеревь-

15 абрнкосовыхъ деревьевъ, 114 сортовъ ягодныхъ кустарников*и

винограда. Коллекція
видовъ и

разновидностей. Собраніе

братьевъГозеръ работают'*34 садовникаи ученикаи не менѣе

рабочих'*. Владѣльцы

садоваго заведенія

издают* нрейсъ-куранты
саженцевъи

сѣмянъ.

разные сорты вишни,
крыжевника,

Въ павильонѣ

садоводствагг.

дальняго

Гозеры

пути, получены

были

а также

грушъ,

и

волосскаго

и.

сорта Ргёсосе cle

выставили

Къ крайнему сожалѣнію,

60 сортовъ грушъ.

ствіе

яблонь

mascula)

(Cornus

кустъ виноградной лозы

и

коллекцію штам-

Харьковъ:

абрикоса, персика, смородины

черешни, сливы,

саженцы кизила

(Juglans regia)

въ г.

горшечной культуры

карликовыхъ и

сорта яблокъ

62

многія

въ

испорченномъ

видѣ.

Распорядительный Комитета, основываясь на заключеніи
удостоилъ

братьевъ Гозеръ

плодовыхъ

26. Горбань

деревьевъ и

Имѣніе
въ 25

с.

отличную

Константинъ Даниловичъ,

Чигиринскаго уѣзда,
оттуда въ

золотой медали „за

Кіевской губернін.

экспер-

превосходную

плодовъ".

коллекцію

крестьянинъ-

собственникъ

Адресъ его: ст. Ходолѣевка,

Головковку.

экспонента
расположено
при селеніи

Головковка Чигиринскагоуѣзда,

Фундуклеевки Фастовской желѣзной. дороги и заклю-

верстахъ отъ ст.

чаетевъ себѣ

и

вслѣд-

изъ грушъ,

выставкѣ

на

орѣха

Malingre.

товъ,

культуру

70 дулть

сѣменамии ежегодно

ведутъ торговлю

Экспоненты прислалина выставку
бовыхъ,

разновидностей.Въ

состонтъизъ 450

розъ

21 сорт*

кустарниковъсостонтъизъ 570

декоративных
-* деревьевъ и

заведеніи

и

желѣза,

ннхъ восемъ выстроены изъ

десятинахъ.

заключает* въ

58 сортовъ вишень и

общей

производится термосифономъ.Питомннкъэкспо-

штамбовыя

и

маточныхъ деревьевъ

евъ,

4і/ 2

на

служатъ карликовыя

гругаъ,

тенлицъ, изъ

нагрѣваніе

деревянныя,

въ

Вт, этомъ заведеніи

сложностионо занимаете
площадь въ 22'/ 2 десятины земли.

42 десятины земли, пзъ которыхъ на 32 десятинахъ
ведетсяполе-

вое хозяйство но трех-польнойснстемѣ,
и фруктовый садъ. Послѣдній

а

на 10

десятинахънаходитсяусадьба

расиоложенъ
на открытой мѣстностисъ небольшпмъ

скатомъкъ югу; почву его составляет*
глина, а подпочву-гончарныйглей. Начало

сада положено въ 1876 и
до указаннаго выше
скихъ и

1877 году, затѣмъ ежегоднымиподсадками
онт, доведенъ

размѣра.

Въ саду экспонента
нмѣется большое число рус-

нностранныхъсортовъ плодовыхъ

деревьевъ

п

кустарников'*.

посаженыдеревья яблонь съ оргннальнымимѣстнымн названіямп:

Трапезка, Красавица, Проскурка, Харько Жаботинскій

и др.

Здѣсь

Запорожское,

Есть ли это особен-

ные сорты, или только синонимыизвѣстныхъ уже сортовъ, пока трудно рѣшнть.

Горбань

признаетеочень

земли. Разрыхленіе

началѣ апрѣля,

важнымъ производить въ саду сплошное разрыхленіе

это производится плугомт, на шесть вершковъ

разрыхленная земля засаживается
дынями,

глубины; въ

арбузами и

другими
10'


148

—

бакчевыми,

11 аршинъ

дерево

и ягодъ,

плодовъ

сбыта

плодовъ

также

ближайшія

школа,

грушъ,

каждый вѣсомъ

свѣдѣній

о

получены

плоды,

ящикѣ

на

—

фамилія

своей

печатнаго

чтобы

мною

гг.

мною

впослѣдствіи.

нымъ

малой

водствуясь

этимъ,
съ

особенности

медали.

Грикке Августъ

на

означенной

Карловичъ,

торгующій

какъ древоводствомъ

нента

Экспонентъ
вишень

и

отличались

растеній.
экспонаты
признала
скаго

а

также

деревьевъ

Для украшенія
конкурса

ихъ

Общества

и

выдалъ
въ

на

заслуживающими
садоводства.

въ г.

Харьковѣ.

такъ и

семен-

въ четыре десятины

Грикке разводить

г.

оранжереяхъ

растенія.

разныхъ

и

и теплицахъ

К. Грикке еже-

А.

Годовой

оборотъ

экспо-

Экспонаты

деревьевъ.

четвертаго

пальмъ

осмотрѣвъ

мѣстѣ

яблонь, грушъ,

сортовъ

отличнымъ

павильона

группу

ознакомившись

Здѣсь

его

сѣмянъ.

и

декоративныхъ

Экспертная коммиссія,
и

награды

руко-

рублей.

воспитанія

правильностью

внѣ

добыты

фрукты и орѣхи,

садоводъ

экзотическія

выставилъ коллекцію

сливъ,

вой системы.
выставилъ

каталога,

до 28 тысячъ

простирается

К. Гор-

Комитетъ,

цвѣтоводствомъ,

и

Въ

деревья и кусты.

выводятся и выдерживаются лучшія

годно издаете печатный

были

данныя

д'Ангулемъ".

ровной песчаной мѣстности вблизи рѣчки Харьковъ.

плодовыя и декоративныя

и

въ

К. Горбаня достой-

Распорядительный

хорошіе

справки

извѣстенъ

и

экспонента

Древесныя школы его занимаютъ площадь

торговлею.

крестьянинъ,

экснонатовъ

признала

весьма

„за

ими

сортовъ

на эту мысль.

навелъ

я

хозяйствѣ

о

станціи

выбору

и

Эти немногія

оцѣнкѣ

экспонента

удостоилъ
надписью:

Экспонентъ занимается
ною

работы,

Экспертная коммиесія

Дюшессъ

за

при

откуда

было наклеено

былъ простой

садоводъ.

свѣдѣнія

выше

серебряной

дипломъ

27.

большой

rl'Angou-

обозначеніемъ

съ

и

никакихъ

узнать,

не.

плодовъ наводили

культурный

экспертамъ

баня. Приведенный

было

красотѣ

экспонентъ

яблокъ

доставилъ

не

нельзя

ярлыка

Харьковѣ

въ

Duchesse

плоды

а

плодовая

саженцевъ.

крестьянинъ — собственникъ

Горбань
какъ

ішѣется

орѣховъ,

случайности

названія

оригинальный

и

мѣстности,

сообщены

вниманіе
Экспонентъ
даже

Кременчуга,

выставку

коллекцію

отъ

пудовъ

Мѣстомъ

за пудъ.

отчасти

облагороженных'*

простой

по

руб.

и

сидятъ

другъ

до 300

даетъ

экспонента

Фундуклеевки. По велпчпнѣ,

что

оказалось,

ему

фунтъ.

вблизи Фундуклеевки

Имѣя

При садѣ

обращали

бы

было допустить,

трудно
хотя

—

экснонатахъ;

если

маленькаго

отправленія

до 2

Черкассы

прекрасную

въ

своихъ

60 коп.

сельско-хозяйственную

прислалъ

послѣднихъ

среди

Горбаня

продажа

производится

На веероссійскую
К. Д. Горбань

leme,

мѣстечка.

торговыя

которой

изъ

отъ

на 8 аршинъ

а груши

садъ г.

годъ

Чпгиринъ,

города:

Яблони въ саду экспонента

дерева,

продаются

которые

служатъ

отъ

урожайный

Въ обыкновенный

друга.

растеніями.

а также огородными

разстояніи

на

—

и

развитіемъ

отдѣла

г.

выставленные на

серебряной

Мысль наградить

Грикке

оранжерейныхъ

разныхъ

съ садоводствомъ

большой

эти

корне-

А.

медали

экспонента

конкурсъ

К. Грикке,
Варшав-

этою медалью


149

—

предсѣдателю

принадлежала

который

вичу,

состонтъ

экспертовъ

и

съ дипломомъ,
токола:

„за

устроенное

Экспонентъ
а одинъ

Богодуховскомъ.

въ

тинъ. Плоды садовъ

Желая

показать

которыхъ

изъ

Сумскомъ

два въ

надпвокъ

собственномъ

на

Гришенко

29.

уѣзда.

Адресъ

Имѣніе

водоч-

обращенномъ

г.

гами,

свѣжемъ

а

кустарныхъ

основаніи

рополѣ.

и

Харьковскаго

Начало
съ

четыре

Рамбуръ

Берре,

сорта

что площадь сада

сада моло-

зимній

Креи три

Дюшессъ, Кринзрѣзана

овра-

Уходъ за садомъ

другъ отъ друга.

При садѣ

сада

иріобрѣ-

Добрый

Антоновка,

Api noir,

Плоды сада продаются

навозомъ.

—

глина.

1884 году,

на-

скатѣ,

на

вннманіе на обновленіе

разстояніи

рынкѣ.

а подпочва

въ шести

земли, изъ

При имѣніи

садомъ.

Садъ расположенъ

Титовка,

того,

удобреніи

разведена

въ

небольшая школа

лиственныхъ

и хвонныхъ

сельско-хозяйственную

выставку

представилъ:

сѣянцевъ

и

Гроссенъ

саженцевъ

Иванъ

и

дпчковъ

древесныхъ

медали,

плодовыхъ

п

удостоилъ

выдавъ ему

Харьковѣ
деревьевъ,
деревьевъ

лиственныхъ

Распорядительный

коммиссіи,

декоративныя

Готлибовичъ,

—

въ

штамбовыхъ

и

декоративныхъ

породъ.

экспертной

бронзовой

плодовыя

сѣянцы

полуштамбовыхъ

и кустарныхъ

заключенія

Гришенко

хорошія
30.

яблонь:

Вслѣдствіе

облагороженныхъ

древесныхъ

ловича

особенное

изъ

декоративныхъ

всероссійскую

коллекцію

ныхъ

году.

породъ.

К. Гришенко

собраніе

водою

также

вѣт-

на

1887

въ

130 десятннъ

около

назадъ; но въ

здѣсь находятся:

видѣ на Харьковскомъ

фруктовыхъ,

На

растутъ

—

черноземъ,

лѣтъ тому

на различномъ

поливкѣ

въ

въ немъ

и др.—

сидятъ

дерева

и фруктовымъ

Бѣлый Кальвиль, Арі rose,

Бергамотъ

деревья

состонтъ

почва

десятковъ

Изъ грушъ

Ренетъ.

вохвостка,

себѣ

хмѣльникъ.

и

Гришенко обратилъ

Апортъ,

стьянинъ,

съ плодами
ихъ

„Украинка" находится при р. Немышлѣ,

декоративным'*

Здѣсь

дыми деревьями.

приготовленія

вѣтви

землевладѣлецъ

и заключаете въ

заводь

къ югу,

теніемъ имѣнія,

сорта

подъ

нѣсколько

положено

урожайности

Кирилловичъ,

хуторъ

пивоваренный

ходится

для

выставилъ

Харьковъ.

г.

экспонента

35 десятинъ

нихъ

Иванъ

его:

употребляемый

Гриненко

сильной

о

отъ г. Харькова

верстахъ

С.

были мелки и сладки, но обиліе

свидѣтельствовало

вяхъ

„за

Сумы, Харьковской губерніи.

въ г.

Всѣ сады занимаютъ площадь въ пять деся-

сливъ*,

П.

Плоды эти

сливы угорки.

на

и

городѣ".

въ

сада,

приготовленіе

на

сорта

„сливянки",

наливки

и

ндутъ

про-

растеній

декоративныхъ

и

медаль

выписка изъ

заводѣ.

номъ

И.

Семеновичъ,

постановленіе

на

слѣдующая

заведеніе

имѣетъ три плодовыхъ

садо-

Грикке намѣченную

плодовыхъ

торговое

Гриненко Прокофій

28.

согласился

Карловичу

напечатана

образцы

отличные

превосходно

уѣздѣ,

которомъ

въ

Общества

означеннаго

Комитета

Августу

выдалъ

Ю. О. Александро-

коммиссіи

экспертной

президентомъ

Распорядительный

водства.

—

и

хвой-

Комитетъ,

Ивана Кирил-

дипломъ съ надписью:

деревья".

торгующій

садоводъ

въ г.

Симфе-


150

—

—

находитсявъ

предмѣстьи

Эйнемъ, расположеннойна берегу рѣчки

Салгнрь, и

Садоводство экспонента,открытое въ 1884 году,
Симферополя, на дачѣ

г.

себѣ

заключаетевъ

глинисто
-песчаная.

высокостволъныя,
ныя

Въ

саду воспитываются

между ими сндятъ карлнковыя
школу

вую

школу

н

всѣ

среднествольныя, карлнковыя,

среднествольныядеревья

и

Почва здѣсь

до 5 десятннъземли.

черноземная, а подпочва

типы

плодовыхъ

пирамиды и

деревьевъ:

Высокостволь-

др.

посаженына четыре саженидруга отъ друга, а
деревца.

Кромѣ

садаэкспонентъ
нмѣетъ плодо-

занпмаютъ
площадь въ четыредесятины.

розановъ, которыя

Г. Гроссенънздалъ каталога, розъ и дучшпхъ сортовъ плодовыхъ деревьевъ.

И.

Лучших'* сортовъ яблонь считается
въ садоводствѣ

экспонента
41

сорте, грушъ

38, абрикосов'* 8, персиковъ 14, слнвъ 7, впшень и черешень 18 сортовъ. Саженцы этпхъ породъ,

за штуку,

ростомъ отъ

смотря по сорту.

іу 2 до 2 аршинъ, продаются отъ 35 до 50 коп.

Розаріумъ

г.

Гроссена
состонтъ
изъ 600 сортовъ раз-

лнчныхъ розъ.

На выставку
н

Харьковъ экспонентъ

въ

яблонь,

саженцы

группу

Изъ яблонь

54 сорта

розановъ.

Orleans,

R. du Canada,

Diel,

Marie

Metz

и

Louise,

Reine

и

Princesse;

h

Orange.
Экспертная

дивъ

пхъ

ченіемъ
медали

коммиссія,

экспертовъ,
и

Гроссенъ

выставилъ:

Sary

n

изъ

Комитета

дипломъ

сорты яблонь,

по

изъ

Mirabelle

съ надписью:

обсу-

и

серебряной

выставки, руководствуясь

Ивана Готлибовича

заклю-

Гроссена означенной

„за весьма

хорошія

розановъ.

снпсокъ лучшнхъ

пло-

г. Гроссена,слѣдующіе:

мпѣнію

сортовъ плодо-

Считаю полезнымъ привестиего цѣликомъ.

Canada Reinette, Baumanns Reinette,

Champagner Beinette,

Orleans Beinette,

Blenheim,

Kasseler grosse, Englischer Beinette, Carmeliter Reinette,

ger

Beinette, Beinette du roi, Kaiser Alexander, Belle-fleur, Calville
St. Sauver,

Лучшіе

Rosmarin *) красный и бѣдый,

von

Calville

Pourret

Гроссена
малой

de

Metzel

von

абрпкосовъ:

г.

von

Вештё

грушъ:

сливъ:

достойными

было

Reinette

розаны".

и

деревьевъ и

изъ

изъ

розановъ

Здѣсь

Knorpelkirsche

экспонаты

ихъ

И. Г. Гроссенъ любезно сообщилъ мнѣ
выхъ

Sinap;

вишень:

осмотрѣвъ

признала

удостоилъ

выдалъ ему

довыя деревья

абрикосовъ.

Belle de Choisy;

черешень:

достоинства,

и

dAngouleme;

Althans;

Распорядительный

медали.

г.

коллекцію

прислалъ:

вишень

Rosmarin

Duchesse

Clande
изъ

слнвъ,

Fiirstenapfel, Gelber Richard,

Gold

Landsber-

rouge

Danziger Kantapfel,

d'hiver?

Winter

Gold Parmane, Langstons Sondergleichen,

London Pipping,

Orange. Изъ грушъ

Bergamotte Esperen, Beurre Amanlis,

самые лучшіе

сорты:

Priuzenapfel и

Cox

B. Clairgeau, B. Diel, B. Giffard,
B. Hardenponts, B. fondante du bois, B. Alexander^
B. Napoleon,

Williams

GeneralTotleben,

Christbirne,

Clapps

favorite,

Crassan,

Doyenne d'hiver,

Herrenbirne
Esperen, Duchesse d'AngouUme, Duchesse d'hiver,

Madame Treyre, Marie Louise,

St. Germain,

Virgouleuse и

Tardif de Toulouse.

Черешни: Buttners schwarzeHezkirsche,Bigarreaujaune de Donissen, Bigarreau
jaune de Drogan, BigarreauElton, Guigne de Fromm,

dorf, BigarreauNapoleon

*) Названія
которые г.

плодовыхъ

n

Bigarreau noir de Germers-

Bigarreau monstreux de Metzel.

деревьевъ,

напечатанная
курсивомъ,

Гроссенъ считаетъсамыми лучшими.

Вишни:

Griotte du

показываютъ сорты,.


151

—

—

Nord, May Duke, ImperatriceEugenie, Reine Hortense, Amarelleroyale и Belle
de Chatenay.
ii

Сливы:

Fellenberg.

d' Oullins,

Althans,

violette,

Lord Palmerston,

Mignonne,

Royal,

Слѣдующіе
изъ

Gloire de Pourtales, Liuzet,

розъ

И.

Souppert,

Margueritte de Roman

M-lle

и

gottin

Г.

Гроссенъ признает*самыми лучшими,

Anna de

и

Julius

Finger,

киноварные: Fischer

Comtesse

de

Louis van Houtte,

Baronne de

свѣтло-розовые:

Anna Alexieff,

Abel Grand и

Jules Mar-

Paul Neyron, "Victor Verdier, John Hopper,

Diesbach,

Verdier, AlfredColomb,

Wood,

Madame Nomann и Dr.

цвѣты:

Eugenie Verdier, Auguste Mie,

темнорозовые:
и

PSche de

(тѣлесныя): Capitaine Cristy, Dr. Hennon, Catherine

съ бѣлымъ оттѣнкомъ

Rotsehild,
ярко

Peton de

Gros Sucre,

Souvenir de Robertsau и Yiard.

сорты

гибрндно-ремонтантныхъ
чисто бѣлые

Baillon;

и

Chevreuse hatif, Early Alexander, Gross

Madeleine blanche, PrecoceBeatrice и

Venus. Абрикосы: Ambroise,
Nancy, Pouret,

Персики: Alexis Lepere,

Washington н gros verte.

Baron Dufour, Belle Bausse,

Amsden,

Herzog von Edingburg d'ltalie

Prune d'Agen, Anna Spath,

Мирабели: Mirabelle de Metz и de Nancy. Ренклоды: Reine Claude

кармазиновые:

Marie

M-me Victor

Baumann,

Dr. Andry, Alexis Lepereи Anicet Bourgeois, пунцовые

Holmes,

Casteya,

Souvenir

Crimson

Senateur Vaise,

de

Due de Welington,

Spa,

Bedder,

пурпуровые

Eugene Appert,

Rougement и Thomas Mills, фіодетовые: Pierre Notting,

Annie

кармазинные:

и

Charles Lefebre,Alfredde
Reine des violettes и Gloire

de Ducherи полосатые: Panacheed'Orleans, Panacheede Luxemburg. Изъ чайныхъ
розъ

чисто

бѣлые

Nabaimand и
и

Rubens,

цвѣты

съ

н

розовые:

Madame Camille

и

Adam,

Belle

M-me Braby,

Maconaise, Comte
Cousin

l'Elegante, Miss May

Sombreuil

David Pradel,

de Paris,

Celine

оттѣнкомъ

съ розовымъ

Blanche

Devoniensis,

оттѣнкомъ:

Franziska Kriiger,

M-me de Tartas,

Homere, Mathilde Lenaut, M-me

Semebui,

бѣловатымъ

Duchesse Mathilde,

Noirey,

Pol и

Comte de

d'or,

Beaute de

свѣтло и темножелтые: Abrieote, AdeleJougant, Bouton

l'Europe, La Boule d'Or, M-meFalcot, MarechalNiel и Sulfureuse, съ желтымъ оттѣнкомъ: AdrienneChristophle, IsabelleNabaunand,Belle Lyonnaise, M-me Bernard,

Emilie Dupuis,

M-me Levet и

Gloire de Dijon,

красные:

Alphonse Karr, Duchesse

de Valombrosa и Iules Finger. Чаиныя гнбридныя розы съ розовыми цвѣтами:

Duchesse of Connaugth,

Distinction,

Lady Marie Filzwillam,

ofPembrock и съ красными цвѣтамп:
Шсііаеі

Saunders. Нуазетовыя и

цвѣтамн: Amerika,

Lamarque и

La Franceи Comtess
Duck of Connaugt

Chessount-hybride,

Ну азето— гнбридныя розы

Boule de Neige,

съ розовыми

съ

цвѣтамп: Adele

Pavie, Douarted'Oliveira, Iulie Lassen, Pavilion de Peregny и Emilie Plantier.
бонскія

съ бѣлыми

розы

Barbantane, свѣтло-розовые:
d'Angers, ярко
красные и

и

и

бѣлыми

цвѣтами: Blanche Lafitte, Guilletta и

Б у p-

Comtesse de

Abbe Girardin, Louise Odier, Alice Fontaine и Perle

темно-розовые: Herroinede

темно-красные:Catherine Guillot,

Vaucluse, . Paxton и Michel Bonnet,
Francois

Dugommier, Souvenir de

la Malmaison и Queen ofBeders.

И. А. Штегманъ,владѣлецъ

садоваго

заведенія

въ

Москвѣ

(Чухннскій

пе-

реулокъ,

собственныйдомъ) въ своемъ сочпненіи:

культурѣ

розъ" приводить спнеокъсамыхъ лучшихъ розъ, составленныйна осно-

„практическоеруководство къ

ваніи оцѣикн 300 французских'!,, нѣмецкихъ, англійскнхъ
и

любителей. Я

въ

ннжеслѣдующпхъ

сортовъ, о достоннствѣ

которых'* имѣются отзывы

всего останавливаювннманіе

бѣлыя

розы

и

строках'* привожу

на ремонтаитныхъи

изъ группы рсмонтантныхъ
суть

русских'* садоводовъ

названія

только

не меньше сталнцъ.

тѣхъ

Прежде

бурбонскихъ розахъ. Чисто

слѣдующія;

Boule de Neige, Baron

de Magnard, Louise Darzensи MadameNomann; нѣжно-тѣлесныя:

Souvenir dela


152

—

Captain Christy (ремонтантная);
свѣтло-розовыя

Malmaison (бурбонская) и

Baronne Adolphe de Rothschild;

La France и

тантныя:

—

ярко

и

ремон-

темно-розовыя

Neyron, Victor Verdier, Iohn Hopper и бурбонская: Louise

ремонтантныя: Paul

Odier; кармазиновыя ремонтантныя: Marie Baumann, Madame Victor Verdierи
киноварно-красная
ремонтантная
Fischer

AlfredColomb;

кармазинныя ремонтантныя:Louis van

Houtte,

Holms;

пурпуровыя

ir

Senateur Vaise, Eugene Appert и

Charles Lefebre;
пунцовыя и коричневато-красныяремонтантныя:Prince Camille

Reine des violettes,

PierreNotting,

тантная:Panacheed'Orleans.

Изъ чайныхъ и нуазетныхърозъ сорты съ бѣлымп

Perle des Jardins и

тый оттѣнокъ:

наконецъсорты

Gloire de Dijon,

de Dijon,

отличающихся пріятнымъ
изъ

и

тонкимъ ароматомъ,

чайныхърозъ: MarechalNiel и Gloire
Pierre Notting и изъ центифолій

Изъ розъ обильно цвѣтущихъ во все лѣто

ремонтантные
сорты:

цвѣта-

чайныхъ розъ съ цвѣтами, пмѣющими жел-

нзъ ремонтантныхъ
La France п

Louse Odier и

съ

Belle Lyonnaise и AndrlenneChristophle. Г. ПІтег-

достойны нашего упоминанія

tifolia commune.
манія,

Adam и Homere,

MarechalNiel, Perle de Lyon,

сѣрнаго колера чайныя розы:

манъ приводить сппсокърозъ,

изъ нихъ

(чайная), съ розоватыми или

Souvenir d'un Ami,

цвѣтами чайныя розы:

ми канареечнаго
или

ремон-

Gloire de Ducher; полосатаяремон-

Vibert (нуазетная)
н Marie Guillot

цвѣтамн: Aime
розовыми

Wood и Empereur de Maroc, фіолетовыя

Souvenir de William

de Rogan,
тантныя:

La France

и

Souvenir de la Malmaison.

Jules Margottin
Сорты розъ

глубокую осень: La France (ремонтантная),Aime

Cen-

заслуживаютъвнии

изъ

бурбонскихъ:

обильно цвѣтущихъ

въ

Vibert (нуазетная)и Gloire

de Dijon (чайная).

По культурѣ

розъ кромѣ

ніе второе, Москва 1884 г.)
„Культура
школьныхъ

сочиненія

упомянутаговыше

И. Штегмана
(изда-

1859 году брошюра Андерзена:

напечатана
еще въ

розъ или руководство ухода за розанамивъ оранжереях'*, нарникахъ,
грядахъ и

налахъ Вѣстникъ

тей по культурѣ

на открытомъ воздухѣ."

С.-Петербурга. 16 д. л. Въ жур-

Садоводства и Русское Садоводство находитсямножество ста-

розановъ.

Въ иностраннойлитературѣ

существуют'*

слѣдующія

сочиненія

по этому

вопросу, а именно:

1. WesselhoftJ. DerRosenfreund.Vollstandige Anleitung zurKultur derRosen

in freienLande und im Topfe. Mit 33 Abbildungen.

Weimar. 3 Auflage1872.

2. Hempel B. Fur Rosenfreunde. 1865.

3. Otto A. Der Rosenziichter oder d. Cultur der Rosen in d. Topfen und im

freienLande. 1858.
4. Doll W. Der Rosengarten. Mit
5. Paul W. Uber d. Cultur

6. Topf A. Der Roseng'artner. Mit

7. Nietner. Die Rosen,

50 Abbildungen.

Leipzig 1855.

d. Rosen in' Topfen. 1854.
5 Planen.

1856.

ihre Geschichte, Arten, Cultur etc. Berlin.

8. Jamain H. et E. Forney. Les Roses,

histoire,

cultur etc. Paris

1882.
1872.

9. Hole s. Reunolds. A book about roses: how to grow and show them. 4 edit. 1872.
10

Parkman F. The book ofroses. Boston

11. Parsons S.

B.

the rose. New edit.
12. Кромѣ

A

1866.

treatise on the propagation,

culture and

history

of

New-York 1869.

того издаетсяжурналъ Deutsche Rosenzeitung,

редактируемый

E. Метцомъвъ Цвикау.

31. Домогацкій

уѣзда,

Алексѣй

Калужской губерніи.

Николаевича землевладѣлецъ

Адресъ его: г. Козельскъ,

въ

Козельскаго
село

Рысню.


153

—

Имѣніе
ня,

—

экспонента
находитсяпри сельцахъ Козельскаго

Острова и Залома и заключаетевъ себѣ

многопольное съ корнеплодамии

Въ этомъ имѣніп

травосѣяніемъ.

Мѣстность, занятая садами, ровная.

красная глина.

Рогн,

Рыс-

находится

общей сложности занимаютъ
площадь земли въ 31 де-

четыре сада, которые въ
сятину.

уѣзда:

2000 десятинъ. Хозяйство ведется

Почва здѣсь

суглинокъ, а подпочва

Деревья среднествольныя, сидятъ на разстояніи

9 и 12 аршинъ

Изъ сортовъ яблонь здѣсьрастутъ: Антоновка, Апорте, Скрутъ,

одно отъ другого.

Боровинка, Анисовка, Коричневое, Астраханское,Аркадь, Ревельская грушевка,
Бабушкино,

Скрыжапель,

Титовка,

Черное дерево,

Понявинское, Англійскій

Пнппинъ
и Стклянка. По мнѣнію

экспонента
самымилучшими сортами
яблокъ

рынка считаются,изъ лѣтнихъ:

Коричневое, Боровинка, Анисовое, а изъ зим-

Антоновка,

шіхъ:

Скрутъ,

Коричневое и

Боровинка.

удобреніе

быть признаны: Антоновка,

Земля въ садахъ засѣвается

снова засѣвается

на десятину и

домъ состонтъ въ

—

должны

клевером'* и

травъ почва перепахивается,
удобряется навозомъ,

тимофеевкой;при вырожденін
до 400 возовъ

Скрутъ и Апортъ. Самыми выно-

Бабушкино, Скрыжапель,

сливыми сортами яблоневыхъ деревьевъ

для

ежегодной окопкѣ

тѣми же травами. Уходъ за са-

деревьевъ

на сажень вокругъ

стволовъ;

производится чрезъ каждые четыре года, причемъподъ каждое дерево

15 пудовъ навоза. Въ урожайные годы всѣ четыре садаэкспо-

кладется не менѣе

Цѣна ихъ на мѣстѣ

нентадаютъ отъ 3500 до 7000 пудовъ яблокъ.

1 руб. 50 коп.

и

даже до 2 руб.

преимущественновъ
устроены плодовыя
сортовъ яблонь:

Москву

школы,

и

отъ 80 к. до

Покупщики мѣстные, плоды сбываются

запудъ.

С.-Петербурга.— При садахъ г. Домогацкаго

въ которыхъ воспитываются саженцы

Авенаріусъ,

Черное дерево,

слѣдующихъ

Пиппннъ,

Берсзановка, Англійскій

Штеттинское,
Бергамотовое, Кальвиль розовый,

Добрый Крестьянинъ, Русскій

Розмаринъ, Шампанское,
Тизенгаузенское,Астраханское, Бѣлобородка, Сквозное, Длинное сквозное, Ревельская грушевка,

Плодовнтка, Титовка,

Англіиская Поповка, Коричневое,

Аиортъ, Антоновка, Скрутъ,

Боровинка, Анисовка, Короповка
ныхъ деревцевъ яблонь

и

Медовка.

30 к. за штуку,

ствѣ своей мѣстности г. Домогацкій

Бабушкино, Скрыжапель,

Цѣна трехлѣтнпхъ облагорожен-

четырехлѣтнихъ

а

говорить,

няться даже среди крестьянскаго населенія.

40 коп.

—

О

садовод-

что оно начинаете
распростра-

Сады

часто страдаютъотъ моро-

зайцевъ и мышей.

зовъ,

На всероссійскую
гацкій

сельско-хозянственную выставку

прислалъколлекцію

дичковъ

роженныхъ саженцевъяблони.

Астраханскаго, Аркада,

товки,

Боровинки,

Домооблаго-

Анисовки, Коричне-

Ревельской грушевкп,

Бабушкина, Ти-

Чернаго дерева, Понявинскаго, Англійскаго Пипппна
и Стклянки.

Распорядительный Комитетъ выставки,
пертнойкоммиссіп,

удостоилъ

хвальнаго

листа съ

коллекцію

плодовъ".

32.

Егоровъ

Клинскаго уѣзда,
рядъ,

Н.

Независимоэтого онъ выставилъ здѣсь

яблоки Антоновки, Апорта, Скрута,
ваго,

А.

одно-дву-итрехлѣтнихъ

и

въ

Алексѣя

Васильевичъ,

основаніи

заключенія

землевладѣлецъ

Московской губерніи.

экс-

НиколаевичаДомогацкаго по-

образцы плодовыхъ

надписью: „за

Егоръ

на

и

деревьевъ и

садовладѣлецъ

Адресъ его: Москва,

собственномъфруктовомъ магазинѣ.

Охотный


154

—

Имѣніе

экспонента
расположено при

себѣ

заключаетевъ

лугомъ,

Дубровка,

въ

Клинскаго уѣзда и.

изъ которыхъ часть нахо-

пашней; подъ тремя садами'

другая часть подъ

а

8 десятинъ. Почву

считается
около

сельцѣ

600 десятинъземли,

площадь въ

дится подъ лѣсомъ и

нокъ.

—

мергелистыйсуглн-

садахъсоставляет'*

Первый изъ садовъ экспонента
защпщепълѣсомъ съ сѣверо-восточной стовторой съ восточной, а третій

роны,

садъ находится на открытой

мѣстностп.

Сады расположенынаскатѣ къ югу и юго-западу. Первый садъпосаясенълѣтъ семьвторой пять лѣтъ,

тому иазадъ,

третій

а

нента преобладающимидеревьями

всего лишь

Въ садахъ экспо-

два года.

яблони

являются

въ слѣдующихъ

сортахт,:.

Апортъ, Анисовое, Коричневое, Черное дерево, Штрифель, Антоновка, Стклян-

Ворвенка, Леденецъ, Добрый Крестьянинъ, Пло-

Березииское, Бабушкино,

ка,

Бокланъ, Анисимовское, Терновское,

довнтка,
винка п

Всѣ

др.

Клюевское, Скрыжапель,

Боро-

эти сорты экспонент*
признает*
очень выгодными въ промыш-

ленномъотношенін.

Самыми выносливыми для своей мѣстности онъ считает*

яблони: Антоновку, Боровинку и Анисовое. Деревья въ садахъг. Егорова сидятъна

разстояиін

трехъ сажень друга отъ друга и

перекапывается
два раза въ

лѣ

сѣянныхъ

производится покось

Снятые плоды

рублей за нудь.

отъ 1 до 3

ства экспонент* занимается
разведеніемъ
тов'*.

земляники.

ранніе

къ

ананасовъ, клубники

Эти плоды

свѣтлому празднику.

фруктовщиковъ г. Москвы;

персики, сливы и

считается
однішъ

изъ первыхъ и

своими познаніями

Экспонентъ
ской губерніи

и

Московскомъ рынкѣ,

на

выставку:

1) коллекцію

изъ

упомянемъ:

Коричневое

расписное,

въ двухъ

2) коллекцію

сортахъ:

Крымскихъ

луговую

яблокъ

достойны вниманія: Канада-ренетъ,

3)
тое

три

сорта

масло

и

слпвъ,

4)

три

экспонаты

одобренія.

Распорядительный

разпоряженіи

хорошую

г.

одобренія,

одинъ

яблокъ

и

изъ

къ

Егора

которыхъ.

собственной
коммиссія,

достойными

которой

Жел-

Принцесса,

ананаса

Экспертная

ихъ

Скрутъ,

Кандиль-синапъ,

имѣя

выставки, не

медали,

удостоилъ

грушъ:

—

Черное

Лимонное и Воргуль,.

сортахъ,

сортъ

признала

Комитета

Москов-

Стклянку, Титовку,

ренетъ и

Крымскихъ

5)

медали и выдалъ ему

культуру

шести

Англійскіп

Егорова,

средней серебряной

динломъ

лой серебряной

и

грядную,

и

въ

бѣлое,

яблокъ
Анисовое,

Арабское, Боровинка,

крупноплодностыо.

осмотрѣвъ

ма

сорта

Берре-Александръ

отличавіпагося

культуры,

равняли

нихъ

Лежни, Штрифель, Березинское,

Антоновку

сортовъразличныхъ.

Егоровъ въ высшей степени

всегда съ охотою дѣлнтся съ любителямиплодоводства

30 сортахъ,

Коричневое

Апортъ,

г.

въ практическом'*садоводствѣ.

прислалъ

въ

лѣто-

крунныхъ.

ежегодныйобороте, его фруктовой торговли равняется

вращающихся на

симпатичный
человѣкъ

ананасы

не переводятся все

нѣсколышмъ сотнямъ тысячъ рублей. При отличном'* знанін

дерево,

въ.

воздушнаго садовод--

оранжерейных'*и тепличных'* фрук-

сорта слнвъ, иерснковъ, вишень,

глубокой осени. Е. В. Егоровъ

плодовъ,

Москвѣ

продаются въ

Кромѣ

—

При такой форсированной культурѣ

дают* плоды уже
до

Земля въ садахъ

этой цѣлп у него имѣется одинадцатьоранжерейи теплнцъ, въ кото-

Для

рыхъ выгоняются
и

отъ ряда.

Всего въ садахъ г. Егорова насчи-

травъ.

яблопь.

тывается до четырех'* тысяч*

собственномъмагазинѣ

рядъ

дѣто только вокруг'* деревьевъ, а наостальнойзем-

въ

диплома

своемъ.

гг. эксперты при-

Васильевича Егорова

ма-

свидетельство съ надписью „за весь-

за полезную

садовую

дѣятельность"..


155

—

Езерскій

33.
состоя

Давидъ

техникомъ

Венедиктовичъ,

Харьковскомъ

при

любитель садоводства
мѣстѣ

Распорядительная

конкурса

однолѣтнія

отъ

черенковъ,

цвѣточныхъ

лекцію
и

ночной

сѣмянъ:

красавицы

Имѣніе

.

Вѣра

Почва здѣсь

сада,при селѣ Высокомъ,

душистаго

Суражскаго

800 десятинъземли,

находятся

на

при селахъ

которой

Веселомъ и

сѣро-песчаная,а подпочва глинистая. Посреди

нмѣются два пруда для орошенія

молодыхъ деревьевъ.

Тішъ деревьевъ сада среднествольный. Въ садахъ разведены: яблони,
бергамоты, вишни, сливы,

а

кромѣ

рпсъ, крыжевникъ и

нзъ ягодныхъ кустовъ:

стола и

новка обыкновенная,

Плодовыя

розовая.

плоды чрезъ годъ.

въ

спдятъ на три сажени одно

Сады при урожаѣ

никамъ за 1800—2000

ваются

Антоновка-Каменичка,
Стклянка Нассаусскаяи Стклянка

деревья

400 пудовъ грушъ.

экспонента, считаютсялучшимп

Золотаревка, Боровинка, Путпмка,Анто-

Гусевка, Титовка,

рынка:

рублей,

отъ другого и

которые

собираютъ до 3000 пудовъ яблокъ и до

Цѣна яблокъ отъ 60 кон. до 1 р. 60 коп. за пудъ; онп сбы-

Москву,

то онѣ

даютъ

сдаютсявъ аренду Клнндовскимъ расколь-

Петербурга, Ригу,

Смоленскъ,

Вязьму,

а

имѣютъ мало цѣнностн и

сбываются на мѣстѣ

отъ

открытіемъ

съ

Полѣсскнхъ желѣзныхъ дорогъ отправляются даже въ Харьковъ.
ягодъ,

груши,

ыалпна, смородина, барба-

клубника. Яблонь насчитывается

зтпхъ земляника и

до 20 сортовъ, между которыми, но замѣчанію

для

кол-

и

горошка

сбора.

землевладѣлица

себѣ

коллекцік>

сирени

Суражъ, въ с. Высокоселище.

ея: г.

его

сѣмянъ,
и

внѣ

выведенныя

мѣстностни въ общей сложности заключаютъвъ

на ровной

пять десятинъ.

Сады

Будучи

выставилъ

тополи,

(Ricinus),

Ермолаевна,

губерніи. Адресъ

экспонентазаключаетъ въ

Новомъ Драковѣ

онъ

отъ

какъ

иустопорожнемъ
огородъ.

и

черноклена

собственнаго

ведется трехпольное хозяйство.

себѣ

акаціп,

клещевины

(Mirabilis)

Есимонтовская

34.

уѣзда, Черниговской

полученный

желтой

тамарикса,

на

выставки,

Эксионентъ,

Обществѣ,

школу

пирамидальный

вербы,

саженецъ

кустарниковъ:

Комитета

двухлѣтнія

и

Харьковѣ.

устроплъ

небольшую

зданія

членомъ

г.

въ

водопроводномъ

огородничества,

и

водоироводнаго

у

—

Что касается
3 до 4 коп. за

фунтъ. — При садахъ имѣется небольшая древесная школа для собственнойнадобности.

Изъ нлодовъ
яблоки:

ющія

и

нымъ

заключеніемъ
похвальный
35.

губерніи.

Эти

яблоки

экспертовъ,
листъ

Ніуковскій
Адресъ

Чарльза

за

Николай
его:

прислалъ

Настоящеесочпненіе,

Montread 1883

Вѣрѣ

на

въ

своимъ

хорошимъ

выставки,

Ермолаевнѣ

Свіяжскаго

село

выставку,

„о плодахъ

Винное,

Волошку,

слѣду :

Апортъ,

Красанаруж-

руководствуясь

Есимонтовской

яблокъ.

этихъ

Степановичъ,

Свіяжъ,

г.

Гибба:

Комитета,

нрисудилъ

коллекцію

выставила

Каменичку,

и

Золатаревку,

отличались

Распорядительный

Экспонентъ

брошюру

обыкновенную

Стклянку, Титовку,

Щетинку.

видомъ.

В. Е. Есимонтовская

садовъ

Антоновку

Путимку,

Аркадъ,
вицу

своихъ

въ

изданную

Россіи"

озаглавленноевъ орнгиналѣ:

г. естьплодъ тщательнагонзученія

уѣзда,

Казанской

Теньки.
подъ

его

редакціей,

Казань 1885

г.

Report on Russian fruits

русскихъсадовъ американскими


156

—

Ч. Гпббомъ (Charles Gibb),

учеными:

—

профессоромъпомологіи

Аботтсфордѣ

въ

(сѣверная Америка)и мистеромъБёддомъ (Budd) изъ Ныо-Іорка. Посѣтивъ лѣ-

С. С. Гагарина, въ имѣніи

томъ 1882 года садъ князя

устроенныйН. С. Жуковскнмъ, за-атлантическіе

Свіяжскаго уѣзда,

Теньки,

гости

обратили особенноевин-

маніе въ саду на „грушевидный Апортъ", названныйими „зимнпмъ Апортомъ"
(Aport Vinter) и просилиг. Жуковскаго выслать прививки его въ штатъ Catha-

riues-Ontario въ Канадѣ.

Исподнпвъпросьбу ученыхъ,

г.

отъ г. Гпбба изъ Канады прививкидвухъсортовъ яблони:

Привитые ими саженцы успѣли

знать

дальнѣйшую

Гибба разсмотрѣны

впшень и

сливъ ,

а

яблока:

разрѣза

дольнаго

Желательнобыло бы

судьбу этихъ саженцевъ.

Въ сочнненіи
грушъ,

получплъ

St. Laurence.

благополучно перезимовать безъ вреда цѣлую

1885 году Н. С. Жуковскій.

зиму, какъ о томъ лисалъ въ

Жуковскій

Decarieи

русскіе

иностранныесорты

и

яблонь,

арбузовъ и приложены чертежи про-

также дынь

и

Антоновки,

Богданова и Титовки и грущъ:

Дикаго

Волжскаго Бергамота, ОсеннягоВолжскаго Бергамота, Безсѣмянки и Сапѣжанки.

Въ заключеніп

сочиненія

зала, насколько она

распространеніе

ускорить введете и

дѣло,

накоторое

нетерпѣніемъ.

мистеръ
Гиббъ пишетъ: „наша

самыхъ лучшихъ

русскихъ фруктовъ, —

Мы только расчистили
поле; работабудетъ продолженаввозомъ,

американцыза введеніе

съ своемъ отечествѣ

особенновъ Россіи,

прежде всего

Канадою.

съ

въ различныхъ

мѣстахъ Европы

расположеннойчуть ли неподъ однимъ граду-

въ полосѣ,

сомъ сѣверной широты

Вотъ какъ взялись северо-

лучшихъ сортовъ плодовыхъ деревь-

растущіе

евъ; они прежде всего изучили сорта,

изучивъ

пока-

всѣ наши сѣверные (американскіе) садоводы смотрѣлн съ такимъ

корреспонденцией,обмѣномъ сѣмянъ и черенковъ".

и

поѣздка въ Россію

была необходима. Онавывела насъна прямой путь и сильно

тѣ сорты,

Будемъ и мы заниматься плодоводствомъ,

которые

могутъ

успѣшно

расти въ

нашей

мѣстностп.

36. Закатальское ремесленное

венный

малыя

вѣтвей.

Къ крайнему
Ивановъ

37.

садовыя ножницы

свѣдѣній

никакихъ

скаго

уѣзда,

Имѣніе

и

сожалѣнію,

ни

объ

ножницы

въ

губерніи.

ни

Адресъ

его:

экспонента
расположенопри мѣстечкѣ
нзъ которыхъ болѣе

ниже въ отдѣлѣ

Вмѣстѣ
Эти сорта

винодѣлія

коллекцію

слѣдующіе:

Ѳеодосій-

винодѣлъ

Судакъ.

м.

Судакѣ

имѣлось

и

заключаетъвъ

себѣ

10 десятинънаходятся подъ чео виноградарствѣ

экспонента

винодѣлія.

съ экспонатами

выставку въ Харьковѣ

и

не

учшгащѣ.

самомъ

виноградарь

виноградниками.Болѣе подробныя свѣдѣнія

помѣщены

о

обыкно-

выставки:

обрѣзки верхушекъ

для

распоряженіп

моемъ

экспонатахъ,

Иванъ Ѳедоровичъ,

Таврической

около 40 десятинъземли,

тырьмя

Закаталы. Отъ этого

училище. Адресъ: г.

были выставлены въ Кавказскомъ отдѣлѣ

училища

Мускатъ

И. Ѳ. Ивановъ

виноградныхъ

розовый,

гроздей

представилъ
въ 50-ти

М. бурый.,

на

сортахъ.

М. Александръ,

М. Люнель, М. Аликантъ,

Педро-Хименесъ,

ный, Р. мелкій,

Сотернъ, Мальвуази, Кокуръ, Теръ-Гольмекъ,

Бордо,

Кече-меме,

Хадымъ-бармакъ,
Опорто,

Орлеанъ,

Пино-бланъ,

Рислингъ круп-

Кодедевакъ, Шира, Алъ-юзюмъ, Токай,
Траминеръ,

Клейнбергеръ,

Полковникъ-юзюмъ,

Кефесія,

Ювезъ-юзюмъ,

Эполетный-заидъ,

Кондовасто,
Демиръ-хара,

Венгерскій,

Айбатлы-Чаупгь,
Хале-юзюмъ,

Мальвуази греческій,

Саперави,


157

—

Чабанъ-харасы,
скій,

Пино-гри,

Торгай-хара,

Пино-флери,

Изабелла,

здѣсь перечислены

названіямъ,

ческіе

большое

и

установлены

оцѣнкой

наружнаго

сортовъ

его

серебряной
мнѣніе

экспертовъ,

серебряною

не

медалью

нашелъ

коллекцію

Ивану Ѳедоровичу

выдалъ

Ивановъ

38.

уѣзда,

Адресъ

30 десятинъземли.

три пруда. Почва здѣсь

засажена
очень давно,

а

Кинганевскаго

Садово

Кальвиль,

орѣхи.

маслянистый
глей. Часть сада
лѣтъ тому назадъ. Въ саду

Арабка,

своей мѣстности. Деревья яблонь

удобренія

земли разведена плодовая

изъ

чернослива

плодовъ)

Ренетъ,

въ

(о

Стклянка,

Щетина
эту

и

39.

Французскій

серебряной

ему

на полу-

идутъ какъ для

съ

г.

суше-

консервовъ

были: золотой

Синапъ,

Нестрецъ,

Экспертная

коммиссія,

Иванова

Никоновича

Комитетъ,

его

означенной

удостоилъ

надписью:

разведенномъ

Харьковъ.

здѣсь

кромѣ

Распорядительный

экспертовъ,

въ

отдѣлѣ

въ

Ренетъ,

Онисима

медали.

дипломъ

выставилъ

сортовъ,

рояль. —

Иванъ Ивановичъ,

Адресъ:

сказано

9

признала

выращенныхъ

Кабештовъ

уѣзда.

и

изъ

Шафранный

и

постановленіёмъ

выдалъ

яблокъ,

ковскаго

Петербургъ. При садѣ

саженцыкоторой

школа,

О. Н. Ивановъ

яблокъ

коллекцію,

малой

руководствуясь
награды

земли;

Въ урожай-

тысячъ рублей валового дохода съ своего

будетъ

которомъ

коллекцію

осмотрѣвъ

сорты

Харьковѣ

Ренетъ-Канада

достойнымъ

саженидругъ

собственнойнадобности,такъ п для продажи.

На выставкѣ
наго

спдятъ на 3

въ сплошномъ разрыхленіи

сада. Плоды отправляются въ Одессу, Москву и

удовлетворенія

бессарабскій

н

совершенно непроизводится здѣсь.

ный годъ экснонентъ
цолучаетъдо 12

Дамнешта,

ШафранныйРенетъ,

Эти сортаэкснонентъ
счнтаетъ
лучшими

отъ друга. Уходъ за садомъсостонтътолько

десятинѣ

фонтановъ

въ немъ находитсяпять

сорты плодовыхъ деревьевъ, изъ яблонь:

чернослнвъ, ренклоды и волосскіе

какъ поливки, такъ и

Жолубъ и

при урочищѣ

Садъ открыть для вѣтра съ востока, а

Канада-Ренетъ,изъ групгь: Наполеонъи Кантарька; французскій

въ

и дипломъ

винограда".

Каларашъ.

другая часть посажена11

Цыганка, Нестрецъ,Синапъ, Крымка,

потому

и

медаль

садовладѣлецъ

черноземъ, а подпочва—

экспонента
нмѣются слѣдующіе

для разведенія

большою

винограда

изъ 50 сортовъ

его:

сѣвера окруженъ лѣсомъ;

съ юга, западаи

только

коллекцію

Садъ экспонента
расположенъвъ вотчинѣ
заключаетъвъ себѣ

большой

премировать

возможнымъ

Никоновичъ.

губерпіи.

каждаго изъ

достойною

Иванову малую серебряную

Онисимъ

Бессарабской

за

только

Комитетъ выставки, выслушавъ

изъ одного

съ надписью: „за весьма хорошую

сорты

ограничилась

Иванова

г.

Распорядительный

эти

гре-

изслѣдованію

свойствъ

вкусовыхъ

коллекцію

признала

и

Какъ видно

нѣмецкіе,

ихъ

Экспертная коммпссія
и

БургундАталыхъ-

Насколько

крымскихъ.

было подвергнуть

трудно

вида винограда

медали.

французскіе,

сорты

мѣстныхъ

число

правильно,

краткостью времени выставки.

и

Аджи-хара,
Магдалина,

Хая-юзюмъ, Аджибей-юзюмъ и Даръ-богазъ-юзюмъ.

харасы,
по

Коринка,
ПІасля,

Мадера,

—

имъ

землевладѣлецъ

„за весьма

хорошіе

большомъ

саду".

и садоводъ

Харь-


158

—

Имѣніе

экспонента
находитсявблизи г.

Харькова,

нѣсколько

пмѣетсл 120 десятинъ пахатнойземли и

Здѣсь

отъ 15 до 20 лѣтъ,

имѣніе

съ садомъвесьманедавно и

не могъ еще ознакомиться съ сортами илодовыхъ деревьевъ,

Принято въ саду сплошное разрыхленіе
либо растеніп.

какихъ

Въ удобреніи

потому

растущихъ тамъ.

безъ посѣва

земли между деревьями,

не нуждаются въ виду неистощен-

деревья

О доходности сада трудно еще сказать что либо опредѣленное,

ностипочвы.

владѣнія

за два года

такъ какъ

устроена небольшая

садомъ не

плодовая школа

было

плодовь. —

урожая

выращиванія

цѣлью

съ

При садѣ

саженцевъ, пока

собственныхънадобностей,хотя г. Кабештовъ преднолагаетъ
увеличить разпродажи саженцевъ,такъ какъ успѣшнымъ

мѣры

школы

много

способствоватьхарактеръмѣстпостии

На

для

выставкѣ

яблокъ

сортовъ

упоминапія
золотой

уѣзда,

были

изъ

сада и

три

Антоновка,

сорта

Каразинъ

Иванъ

Харьковской

Имѣніе

отцомъ владѣльца

этотъ нзвѣстенъ

губерніи.

Здѣсь
и

Адресъ:

тѣмъ,

Экснонентъ

что въ немъ растутъ

такіе

предполагалъ
илодовъ

рѣшился

эксионатовъ,
и

сѣмянъ

діаметрѣ),

аршинъ въ

Здѣсь

и

Caria

урожая.

въ

Вслѣдствіе

заслужило полное
въ

состоявшій

породъ,

лѣта
этого,

ограниченнымъ

свѣдущихъ

букетъ,

Харьковѣ

теченіе

садоводствѣ.

изъ

вѣтвей

съ

акклиматизированныхъ

съ плодами

виноградной

ея

выставку въ

бывшія

выставкѣ

на

лицъ,

кустарныхъ

были вѣтви

но

онъ экспонировалъ,

громадный

отличается

какъ началось

что

на

сада,

количества

со стороны

представилъ

и

обык-

какъ, напри-

(Castaneavesca), Айва (Cydonia

представить
своего

участвовать

но то,

одобреніе

20 древесныхъ
саду.

какіе

виды деревьевъ,

Харьковской губерніи,

кустовъ какъ для собственной
надобности,такъи для продажи.

1) Каразиновской

поръ,

1500 десятинъ въ до-

разведенашкола илодовыхъ идекоратив-

лишили его значительна™

Экснонентъ

его

въ

Каштанъ съѣдобный

коллекцію

И. И. Каразинъ

плодами

Богодуховскаго

Краснокутскъ.

г.

Platanus occidentalis (крона его до 10

ныхъ деревьевъ и

вниманіе

Ренетъ

находитсясадъ на 30 десятннахъ,созданныйдѣдомъ

alba, Bignonia Catalpa и др. При садѣ

числомъ

Крымка,

разширяемый еще въ настоящеевремя; онъ расположенъ

Миндаль сладкій,

бури

Арабка,

землевладѣлецъ

Ивановичъ,

новенно съ трудомъ поддаются культурѣ

большую

десять

Изъ яблокъ достойны

обращенномъна юго-востокъ. Почва въ саду тяжелая глина. Садъ

въ ущельи,

мѣръ:

Кабештовымъ

экспонента
Основьянцы заключаетъ въ себѣ

лине рѣчкн Мерлы.

vulgaris),

И.

сливъ.

Зеленка,

культурамъможетъ

нодпочвенныхъводъ.

И.

экспонированы

его

сорта:

обиліе

др.

и

40.

изъ

3 — 4 ар-

густо— на 6 аршинъ въшахмат-

посаженыдовольно

деревья

Экснонентъпріобрѣлъ

номъ норядкѣ.

въ

имѣются

которыхъ подпочвеннаявода находитсяна глубпнѣ

Почва здѣсь черноземъ,подпочвато глина,то зеленыйпесокъ. Возрастъ сада

шннъ.

три

обращенномъ

нереходящемъ потомъ въ низменность. Въ саду

четыре колодца, въ

н

пред-

9 десятинъ фруктоваго

около

Этотъ садъ расположенънанебольшомъ иостененномъ
скатѣ,

къ сѣверо-востоку и

для

южнѣе

Заиковки и извѣстно у окодьныхъ жителей подъ нменемъдачи Кокнна.

мѣстья

сада.

—

своею

яблони.

Она

обильною

плодоношеніе,

она

выведена экспонентомъ

урожайностью.
ни

одного

года

Съ тѣхъ
не

была


—

Фрукты

фруктовъ.

безъ

лёжкѣ

2) Слива, въ родѣ
ры

расположены

абрикосной,

превосходный

корневые;

—

какъ виноградъ,

гроздами,

въ

декабря.

до

держатся

159

выведенная отъ

сѣмянъ;

экземпля-

хозяйственнаго

для всякаго

сортъ

упот-

ребленія.

3) Вѣтвь

Императорской

сливы

фіолетовой.

4) Слива ренклодъ.
5) Сладкій
даетъ

тами;

миндаль

плоды

6) Волосскій
четыре

рощи,

обильно.

почти

двѣ

9)

Кизилъ

(Cornus

Пересадка

весной;

Дерево

безъ

Съ

11)

Виноградъ

Chasselas розовый,

12)

Crataegus Azarolusl

13)

Crataegus

14)

Platanus

дерева

шихъ

уже

плодами.

плоды

вполнѣ

безъ покрышки.

Вѣтвь

имѣется

фруктами
его

всегда

въ

саду

вызрѣваютъ.

вызрѣвающій.

постоянно

постоянно

А аютъ вызрѣвающія
съ

сѣменами.

человѣческихъ

въ полтора

экземпляры

плоды,

приноситъ

покрышки.

Chasselas бѣлый,

молодые

Родитъ

сада.

сѣмена

Виноградъ

occidentalis

въ саду

съ такими

Приноситъ

живетъ

и

10)

coccineaj

Имѣются
деревьевъ.

ежегодно

экземпляровъ

родитъ

живетъ

старыхъ

была вѣтка

mascula).

Обильно

рощъ.

изъ

съ фруктомъ.

всхожія.

для выставки взята изъ старыхъ

лѣсколысо

фруктами.

фрук-

покрышкой.

легкой

подъ

съ

vesca)

На выставкѣ
vulgaris)

Сѣмена

бурь

отъ

покрышки.

(Castanea

каштанъ

недозрѣвающіе.

8) Айва (Cydonia

етъ

уцѣлѣвпшми

живетъ

состоять

требу

Въ молодости

дозрѣвающіе.

ежегодно;

(Juglans regia)

орѣхъ

изъ нихъ

7) Сладкій
никогда

нѣсколысими

съ

сѣмена.

Имѣется

обхвата

порядочнаго

вызрѣвающій.

и

саду

въ

два

сѣмянъ

отъ

имѣются
требуетъ

Въ молодости

роста.

боль-

.покрышки.

15)

Gleditschia

дозрѣваютъ.

triacanthos

Въ школѣ

Catalpa

своихъ

обильно.

18)

Juglans nigra ^

Деревья

19)

Caria alba

щія

цвѣтетъ

отъ

Живутъ подъ легкой покрышкой.

Bignonia Kaempferi

20) Aristolochia

деревья

I

Bignonia

17)

•роста;

молодыя

"1

16")

f

Сѣмена иногда

съ плодами — стручьями.

имѣются

Sipho

Сѣмена

порядочнаго

сѣмена;

живутъ

достигаетъ

Сѣмянъ

ежегодно.

въ

не

Даютъ

не

вызрѣваю-

покрышки.

большого

саду

зрѣлыхъ

Цвѣтутъ

вызрѣваютъ.

роста.

безъ

сѣмянъ.

даетъ;

эффектнаго
живетъ

безъ

покрышки.

Экспертная коммиссія
натамъ
диплома

Ивана Ивановича
за заслуги,

Распорядительный

отнеслась

Каразина

приравненнаго

Комитетъ

съ
и

болыпнмъ пнтересомъ

признала
къ

не нашелъ

экспонента

большой

серебряной

возможнымъ

на

къ экспо-

достойнымъ

общей

медали.

сельско-


160

—

выставкѣ

хозяйственной
ныхъ

растеній

ненту

малой

матизацію

столь

серебряной

41. Карлсонъ

медали и
и

и

диплома

съ

Иванъ Густавовичъ,

торгующій

надписью:

садоводъ

Воронежѣ.

въ г.

десятины земли,

четырехъ верстахъ отъ

на двѣ

его

„за аккли-

деревьевъ".

берегарѣчекъ Воронежа и Во-

возвытеннаго нраваго

дорога раздѣляетъ

древес-

выдачей экспо-

ограничился

декоративныхъ

Этотъ питомнпкънаходится въ

желѣзная

акклиматизаціп

экспонаты

питомнпкъ экспонентазанпмаетъпочти 24

расположеннойна скатѣ
роны.

премировать

высокою наградою

южныхъ илодовыхъ

Древесный

—

частиглинисто-черноземная,
подпочва песокъ и

Воронежа;

г.

Почва здѣсь

половины.

большей

по

Начало питомникуполо-

глина.

1861 году и съ тѣхъ поръ илощадь его постепенноувеличивалась. Въ

жено въ

немь разводятся для

продажи ндодовыя

Здѣсь же находитсяцѣлый

декоративныя деревья

н

кварталъ маточныхъ яблонь,

скихъ сортовъ. Плодовые саженцывоспитываютсявъ
ными экземплярамии

и

кустарники.

преимущественнорус-

питомникесреднестволь-

нѣкоторымъ нѣжнымъ сортамъ г. Карлсонъ при-

только

даетъ низкоствольпую форму. — И.

Г.

Карлсонъ болѣе

традцатипяти

приноснлъгромадную пользу свопмъ пптомникомъ,— -отсюдаразнесеныво

гіе

сады

ближайшнхъ губерній

лучшіе

сти, легко принимаются
при носадкѣ

степноймѣстностп.— Кромѣ

въ

экспонентъ
имѣетъ въ самомъгородѣ
теплицы.

деревьевъ и

мно-

особенно

Деревцаего, будучи выращены на сухой возвышенно-

русскихъ сортовъ яблонь.

оранжереии

сорта плодовыхъ

лѣтъ

большую

площадь

питомника

гдѣ

земли,

находятся

При домѣ устроено сѣменноедепо. Карлсонъмного лѣтъ

издаетъобширные прейсъ-куранты
сѣмянъ и

саженцевъ.—

Эспонентъсообщилъ

мнѣ, что въ окрестностяхъВоронежа имѣются хотя небольшіе,
рядочные виноградники, а

но

весьма по-

значительныесады вншень и

также довольно

сливъ

хорошпхъ сортовъ.

На всероссийскую
И. Г. Карлсонъ

плодовыхъ

товъ

экспонентъ
и

кустарниковъ

въ

завеленіи

сортъ

и

букетъ

и

его

сливъ

и

Изъ декоративныхъ

Pseudo-Platanus

A.

platanoides

Aria
A.

изобилія,

свѣжемъ

лиственныхъ

var.

dissectum,

(Sorbus)

variegatis,

arbutifolia,

A.

B. asplenifolia,
syringaefolia,

яблокъ
видѣ

bicolor,

и

цвѣтовъ

изъ

раз-

г.

1

Карлсонъ

выставилъ

A. Negundo foliis variegatis,
Worleei

purpureum

A.

грушъ

сииртѣ.

и

Reitenbachii,

nepalensis,

B. fastigiata
B. Kaempferi,

foliis purpureis,

Alnus incana

B. alba foliis purpureis,

B. lutea,

этого

деревьевъ

47 сортовъ,
въ

flore pleno,

cordifolia,

B. speciosa,

20 сор-

Кромѣ

декоративныхъ

породъ

A. platanoides

Betula alba laciniata,

яблонь,

сливъ.

цо-

растеній;

вьющихся

сдѣланный

A. Ginnala,

Leopoldi,

Харьковѣ

растеній, прекрасно засушенныхъ

плодовъ:

Schwedleri, Aesculus pumila

spurea,

(Calalpa)

въ

сортовъ

въ

лиственныхъ

50 сортовъ

15 сортовъ

и

другихъ

disycarpum,

A.

tanoides

и

коллекцію

17 сортовъ

экземпляры: Acer

формы

150

— рогъ

безсмертника

сортовъ

ныхъ

гербарій

прислалъ:

16 сортовъ

породъ,

вишень

выставку

декоративныхъ

сорта

штамбовой

деревьевъ

30 сортовъ

грушъ,

102

хвойныхъ

37 сортовъ

родъ,
изъ

сельско- хозяйственную

прислалъ:

A. pla-

laciniata,

quercifolia,

A.

B. alba

pyramidalis,
Caragana

foliis

Bignonia

arborescens


161

—

(прекрасный

pendula

pleno,

flore

sibirica stricta

Oxyacantha

flore

rubro

ricus, Fraxinus excelsior

cocculata,

spectabilis,

spectabilis

P.

Q. palustris,

Q. olivaeformis,

pendula, pectinata,

argenteo-marginata,

hispida

Robinia

pyramidalis,

Bessoniana,

do-Acacia

var.

pendula,

S. Napoleonis,

albo,

Q. ilicifolia,

Decaisneana,

Q. macro-

glabra и grandifolia,

americana

Tilia

R. Pseu-

Salix elegantissima

monophylla,

S. vitellina

(dasystila),

euchlora

bt'goniaefolia,

Britzensis

var.

pendula,

U. montana

U. montana

Viburnum

lutea. Всѣ эти сорты деревьевъ и кустовъ
матеріалъ

для древовода.

ныхъ,

насколько

видь и

та,

или

Коллекція
состояла

densis,

его

хвойпыхъ

A. Douglasi,

A.

породъ,

Cupressus funebris,
argentea,

austriaca,

Picea

P.

inops,

T.

hibernica,

P. sylvestris,

A.

lasiocarpa,

Juniperus communis,

alba,

P. rubra,

thuja

Коллекцію

тотъ

или

Sipho,

Vitis

diversifolia

Lycium
scandens,

Periploca

foliis

europaeum,

Срсдішскій,

T.

растеній

И.

Р. Карлсономъ,

A. sibirica,

vai'iegatis,

Menispermum

списокъ
Отчѳтъ чѳтвѳртаго

baccata

отдѣла

н

составляли:

Helix,

Vitis

и

выставки.

и

thuja

J. Sabina, J. virgiP. Menziezii,
P. Cembra,

var.

Tom

elegantissima,

Thumb.

Glycine sinensis,
Ampelopsis

amurensis,

canadense,

Periclimeuum

хвойныхъ

A. cana-

Cedrus atlantica,

P. orientalis,

orientalis

Hedera

graeca,

Akebia, Caprifolium

Пересматривая

дан-

другой

P. Mughus, P. rigida, P. contorta,

Taxus

occidentalis,

вьющихся

lochia

P. Рейсе,

distichum,

Taxodium

Virgilia

интереснѣйшій

Pinus nigra, P. Engelmanni, P. coerulea, P. Strobus, P. montana,
P.

Dampieri
и

не сообщилъ

Воронежа,

Abies balsamea,

Nordmanniana,

С. Deodara,
var.

parvifolia,

и

Opulus roseum

иредставленныхъ

видовъ:

niana

и

dentata,

fastigiata

нредставляютъ

климатъ

и

rubra,

разновидность.

слѣдующчхъ

пзъ

longifolia

Очень жаль, что экспонентъ

выдерживаютъ

другая

var.

foliis variegatis

ulmifolia

foliis argenteo-variegatis,

Ulmus campestris
exoniensis,

T. europaea

var.

petiolaris и Q. Robur

R. viscosa bella rosea,

S. pyramidalis,

Pes-

Pyrus Toringa

Q. Robur pedunculata

argenteo-picta,

macrophylla,

Prunus

Prunus americana,

Sorbus aucuparia pendula и foliis variegatis, Syringa chinensis

nova,

и

Q. coccinea,

Q. Phellos,

Plata-

Van Geert, P. pyra-

flore

и

cinerea,

imperialis,

alba Bolleana,

pleno

Q. Cerris,

Quercus Banisteri,

pendula,
carpa,

flore

aucubaefolia,

и

Paulownia

P. pyramidalis

mandschu-

Juglans

Prunus orientalis foliis variegatis,

sardii foliis purpureis,
Pyrus

variegatis

P. pyramidalis

foliis
Cratae-

pleno,

foliis variegatis,

argenteum,

tulipifera,

pyramidalis,

Berolinensis,

midalis hibrida

Oxyacantha

kermesino

Dimorphanthus

foliis

Halimodendron

Liriodendron

Populus

orientalis,

nus

Scarlet,

и

monophylla

canadensis,

J. regia,

J. nigra,

pleno

flore

Cerasus Rhexi

crispa, pendula, concavaefolia

var.

elegantissima,

Gymnocladus

Crataegus

fol. var.,

Crataegus Oxyacantha

argenteo-variegatis,
gus

С. pygmaea,

экземпляръ),

рослый

Cornus

—

Aristo-

quinquefolia,

Clematis

Rosa capreolata,

Viticella,
Celastrus

album, C. Fraseri и С. Goldi.—

вьющихся

растеній,

желательно
11


—

свѣдѣнія

знать

162

—

добытыя

выносливоститого или другого вида,

о

долго-

лѣтней практикой ночтеннагоэкспонента.
Богатой коллекціи

И.

Г. Карлсономъ,

изъ русскихъ и

тѣ

плодовъ и

здѣсь

я

нлодовыхъі

деревьевъ,

выставленныхъ

не перечисляю, такъ какъ она составлена

иностранныхъсортовъ

безъ особеннагообращенія

на

слѣдуетъ разводить но цѣнности плодовъ и

изъ нихъ, которые

Воронежа. Скажу только, что экспо-

носливости
деревьевъ дажевъ районѣ
нированный плодовыя

деревья

вы-

свпдѣтельствовалп о прекраснойкульту-

рѣ, практикуемойг. Карлсономъ въ своемъ питомникѣ.
Экспертная коммпссія,

высшей

щими

награды,

Комитетъ, основываясь

и

плодовыя

заключеніи

выдалъ

42. Кащенко Василій
московскаго уѣзда,

пред-

призналаихъ заслуживаю-

экспертовъ,

ирисудилъ экспо-

ему дипломъ съ надписью: „за

декоративныя деревья

и

оцѣнивъ экспонаты,

золотой медали. Распорядительный

то есть
на

ненту золотую медаль и

цовый

разсмотрѣвъ

Г. Карлсономъ на выставку,

ставленныеИ.

и

коллекцію

Васильевичу землевладѣлецъ

образ-

фруктовъ".
и

садоводъ Ново

■

Адресъ его: г. Ново-

Екатеринославскойгуберніи.

московскъ.

Имѣніе

экспонента
—

которыхъ около

1241 десятинуземли, изъ
расположен'!» на совер-

ровной мѣстностисъ очень неболыпимънаклономъ къ

шенно

Почва

здѣсь

глубокій

черноземъ, а

самимъвладѣльцемъ въ

и

Пріютъ заключаетъвъ себѣ

20 десятинъзанимаетъ
садъ, который

украшается.

нѣсколько

Тнпъ

грушъ,

то:

но такое разстояніе

среднествольный, шпалеройвыведено

грушъ,

сливъ, впшенъ,

кизила, фундуковъ и

только

Вештё Napoleon. Въ саду

Duchesse, Вештё Diel,

разведепы разные сорты яблонь,

ника, смородины и

Кильчень.

1842 году и съ тѣхъ норъ садъ ежегодноподдерживается
деревьевъ

какъ

волосскпхъ орѣховъ,

рѣчкѣ

Начало саду пололсено

подпочва глина.

черешень,

простыхъ орѣховъ,

винограда,

малины, крыаі.ев-

клубники. Яблони посаженына 9 аршинъ другъ отъ друга,
для

яблонь не достаточно, обязательно ихъ сажать на 11 и

12 аршинъ дерево отъ дерева. Груши посаженына 7 аршинъ, а вишни и сливы
на 6 арипш'ь другъ отъ друга. Уходъ за садомъ состоитъвъ сдѣдующемъ:
ни

и

груши

дерево

растетъ туго,

коровьяго

то

земля

навоза въ 2 — 3

совершенно чистою, а возлѣ
позволяется

два

старательноокапываются одинъ разъ въ

ростъ травы.

около

вершка

него

удобряется

толщиной.

года и

ябло-

если какое

слоемъ неренрѣлаго

Подъ сливами земля держится

виганевыхъ деревьевъ, когда они хорошо

принялись,

Вокругъ яблонь экспонентъвыканываетъ земляпымъ

буравомъ ямки въ два аршинаглубиной, чтобы влага отъ дождя и тающагоснѣга
долѣе

тамъ сохранялась.

Урожай плодовъ сбывается въ

Екатерннославѣ

нымъ фруктовщикамъ, иногда же отправляется въ Москву.
когда не отдаетъ своего
поломалидеревьевъ. —
культурнаго

сада скупщнкамъ плодовъ

При садѣ

изъ

мѣст-

Кащенко ни-

боязни, чтобы они не

нмѣется древеснаяшкола съ цѣлыо

разведенія

матеріала для собственнойнадобности.

Экспонентъпринадлежит'!»къ числу выдающихся
иаиечаталъ
нѣсколько

Журналѣ

В. В.

садоводовъ

статейно садоводству, номѣщепныхъ

Садоводства (1801 г.) и въ Русскомъ Садоводствѣ

Самыми капитальнымитрудами В. В. Кащенко

Россіи.

Онъ

разновременно въ

(1883

и

1887

считаются:„Двѣнадцать

г.).

яблокъ


163

—

моего сада" (С.-Петербурга
1875 г.),

бурге 1886 г.) и

„въ

говорить:
и

„Двѣнадцать сливъ моего сада"(С.-Петер-

„Двѣнадцать грушъ

раскрашенными таблицами
плодовъ.

первомъ сочпненіи

яблокъ.

моемъ саду растетъдо ста сортовъ

ннмъ, разузнавая ихъ достоинства
и

отбиралъ изъ нпхъ лучшія,

заключеніе,

вывелъ

съ

дознанія,

цѣлыо

что въ

Много нерерѣзалъ
присматривался
къ

откидывалъ

уступающія

самымъ

нашей мѣстностнне слѣдуетъ заводить

а очень возможно ограничитьсянеболыпимъвыбо-

выгоднѣйшнхъ во всѣхъ

самыхъ лучшихъ и

снабжены

почтенныйавторъ

недостатки,разбиралъ нхъ по качествамъ,

перебиралъ еще,

многоразныхъ сортовъ яблокъ,
ром'!»

сада" *). Эти сочиненія

моего

Въ

перенробовалъя нхъ на своемъ вѣку

лучтпмъ и

—

отношеніяхъ.

Теперь же,

изъ

всѣхъ моихъстасортовъ, практически
вѣрно перебравъихъ съ строгою точностью,
явыбралъ только лучшіе двѣнадцать сортовъ, которые и предлагаюблагоусмотрѣнію
господь
£В0ііхъ

желающпхъ получать кромѣ

садоводовт»,
садовъ.

прибавить къ качествамъи выгодѣ
обильнымъ плодоношеніемъ,
образнымъ употребленіемъ
и,

накоиецъ,

мнѣнію,

въ

удовольствія,

и

пользу

Я полагаю, что большее количество сортовъ яблокъ

высокой

сортовъ мною выбранныхъ,

долгпмъ храненіемъ,
для

отъ

ничего не

отличающихся
много-

прекраснымъ вкусоыъ,

хозяйственных'!, надобностей, хорогаимъ видомъ

продажной цѣнон. И

слѣдуетъ,

садить нхъ

по

моему

слѣдующей нропорцін:

Число

Сорты яблокъ

рѳвъ

Созрѣваніе

Сохраненіе

Употребление

в ъ
саду

.

.

2

половинаіюля

2 — 3 недѣли

сырыми.

ренетъ.

.

6

началоавгуста

около 2 мѣсяц.

сырыя,

Скоросиѣлка
Лѣтній

.

моченыя

и

со-

моченыя

и

со-

леныя.

Плодовнтка

.

.

6

.

началоавгуста

около 2 мѣсяц.

сырыя,

леныя.
всякаго унотребленія; сырыми нелучшія.
для всякаго уіютребленія; сырыми нелучгаія.

августа

около 6 недѣль

полов, августа

болѣе 3 мѣсяц.

6

сентябрь

около 2 мѣсяц.

сырыя, для всякаго унот-

4

сентябрь

6 мѣсяцевъ

сырыми нревосходныя.

2

полов.

4

первые морозы

до февраля

.

4

ноябрь

до марта

Reinette d'Orleans

10

ноябрь

до апрѣля

8
Антоновка....

10

полов,

для

ребленія

Pomme

d'Arabie

.

Крымское сладкое

Reinette grise

.

сентября болѣе 3 мѣсяц.

и для пастилы.

сырыми.

дессертяыйсортъ.

сырыми и

всякаго

для

употребленія

нрево-

схоцны.

Pomme Api

rose

4

.

Въ этомъ спискѣ
чено мною меньше, а

тѣхъ сортовъ,

январь

скороспѣлыхъ

иногдадо іюня

яблокъ,

долго не сохраняющихся,

долго сохраняющихся—

больше;

которые свѣжимп сохраняются хотя

*) Сочпненіе

В. В. Кащенко „двѣнадцаіь

грушъ

н

назна-

также назначено
больше

не очень долго,

моего

но

кото-

сада" издано м, 18S9 г.
іі*


—

рые

необходимы для

и

—

з'апасана зиму приготовленнымии

выгодны

болыпихъ размѣрахъ,

то эти же самые сорта и

можно повторить нѣсколько

тельной пронорцін

двѣнадцать сортовъ яблокъ
изъ

нпхъ

Reinette

я

а это

Молодыя

на зиму,

же деревья,

назначнлъ для

посадки только

Api rose — гораздо сносливѣе
молодые сочные

чтобы нмѣть въ

бывшія

побѣгіі;

по

н

обрѣзкѣ

тотъ

ихъ,

Ренетъ. Остальные всѣ

Лѣтній

за хлопоты о

ту

Reinette d'Orleans и Pomme

бодро

пошли

деревья

сорта хорошо

мѣстностни лютыя зимы хорошо переносятъ, а
боязненно и

немного очень.

закутанный въ

страшный годъ приморозили только-

остальныхъ, мною предлагаемыхъсортовъ немногонѣжнѣе
ка и

Въ

чтобы не рисковать много,,

но,

четыре дерева.

въ

саду хоть

лѣтъ и

отъ 7 до 10

растутътеперь очень хорошо;

спаслисьи

суровыхъ знмъ.

такой превосходныйсортъ, что о немъможно похлопотать,,

его старательнѣе

хорошаго.

отъ

дереваэтого сорта;но то была слиіикомъ суровая зима, рѣдко-

почтидвадцатилѣтнія

укутывая

страдающін

напболѣе

другими

рекомендуемые мною

1862 года у меня вымерзли до самагомѣста прививки два

страшную зиму 1861 —

у насъбывающая,

—

приблизи-

нашей мѣстностп. Самый нѣж-

очень сносливы въ

grise

въ

не увлекаясь

разъ,

сортами, часто нензвѣстными тому, кто нхъ саднтъ. Всѣ

зиму,

продажи,,

берутъ на расхватъ, предпочитаялучшимъ, но неокрагаеннымъ.Если кто.

ихъ

разводить садъ въ

ный

для

Титовка; красный нхъ цвѣтъ ирнманываетъ
покупателей

Плодовитка и

какъ то:

164

Изъ.

ростъ.

Скороспѣлсѣверной

болѣе

растутъ въ

насъ благоденствуютъбез-

у

нпхъ награждают!»своего

обилънымъ урояіаемъ прекрасныхъ яблокъ.

въ

другихъ

Можно

хозяина иногда страгано-

бы

было

большнхъ

для

насаждений
еще прибавить „Русскую Арабку" (Цыганку), дерево очень плодородное, но фрукты его неказисты, хотя

Съ осенип только въ ноябрѣ
третьяго качестваи

Москвѣ
вкуса,

въ

его называютъ

хорошін

сортъ

деревьевъ,

продажѣ

яблокъ,

я

очень

только

въ послѣднее время

но они еще очень молоды и

слѣдующіе

плодородно,

кажется, въ.

хорошаго

внннаго-

уиотребляемъ его для квасу. „Добрый крестьянин'!»"

о нпхъ я

Изъ сливъ В. В. Кащенко рекомендует'!»
чпненіи

но все лее они вкусомъ

„Сѣро-зеленое яблоко",

дешевы.

„Корнчневымъ",

Мы

но не видное.

очень велики, самагопростого вкуса..

н

ихъ можно ѣсть сырыми,

иностранные
сорты,

завелъ у

себя нѣсколько-

ничего сказать не могу".

въ

своемъ выгаеупомянутомъсо-

которые въ

его саду прекраснорастутъ.

л въ урожайные годы даютъмного плодовъ: 1) Prune Reine-Claude ordinaire, пре-

восходный сортъ, заслуживающей полнаго впиманія
смотря на то,

что приходится иногда пожалѣть

томъ можно утѣшиться

тѣмъ,

заставляют!» ожидать плодовъ.
сортъ для

дессерта.3)

Dame-Aubertejaune
ще сортъ очень

денія.

сливы

выростаютъ очень

Prune Jefferson
велпколѣпнып

при

садоводовъ,

скоро и

2) Prune Reine-Claude de Baway,

доглядѣ

терпѣливо

дессертнын
сортъ. 4) Prune

и

слѣдуетъ много— очень не прочны.

ранній

сортъ,

ѣды

и

но разводить

дерево,

de Monfort. 8) Prune d'Agent (P. d'Ente),

9) Prune Coeu-

tche de Hongrie, очень полезный хозяйственный сортъ. 10) Большая

француз-

превосходный хозяйственныйсортъ. 11) Prune Poire de Pound,

красный сортъ, заслуживающейособеннаговнпманія

то на

превосход-

можно; хотя плоды

меньше заграничныхъ, но все-же въ теплоелѣто очень хороши.

ская слива,

разве-

7) Prune de Monfort, превосходный

ный сортъ для теплагоклимата, но и у насъ нхъ разводить
и

вооб-

заслуживаю
щі и

дессертный
сортъ; если кто имѣетъ въ саду мѣсто на одно только
немъ надо садить Prune

не долго-

велнколѣпный

прекрасный сортъ для варенья

6) Prune grosse Mirabelle double, хорошін

не

но и въ.

переноситьнашъ климатъ и

полезный для домашняго употребденія

5) Prune Mirabelle petite jaune,

сырыми.
нхъ не

что

заботь

и

о иогнбшнхъ деревьяхъ;

садоводовъ; хотя

пре-

они и

не-


165

—

имѣютъ

пзлщнаго

вкуса высокихъ сортовъ

12) Doerell's Apricosenpflaume
тѵіѣрахъ,

годенъ

— сортъ,

уиотребленія;

длявсякаго

декабрѣ

долго,

а иногда

сорта.

И даже въ ту позднюю пору

«очиненія

о

вишняхъ,

иапечатапія

этихъ

Васильевичъ

свои

печатпыя

•сада.

Нужно

и

сельско

было видѣть,

не

8 сортовъ

впнограда,

сочиненій

и о

1 сортъ

слѣдующіе

представилъ

R. d'Orleans,

tardive

R. verte

Framboise,

d'Arabie,

Pomme

P. de glace tardive,

Плоское

Крымское

Pigeon

Pearmain.

—

Изъ грушъ:

■d'Angouleme,
pflaume

Erdapfel

Delices
Паупту

it

Грушевую.

Ch.

musquee,

Frankenthaler,

rouge

Stookwod

выставлены были

цать

яблокъ

данныхъ

моего

сада. — По

красками

словамъ

плоды которыхъ

денія,
.денія

между
—

всѣ

Изъ

Кащенко
п

съ

натуры

экспонента

фруктовъ
и

всѣ

были выставлены на

пими

хороши.

Malvoisie

сливъ

пять

blanc,

сочиненія:
сада",

своего

сада,

„Двѣнад-

пять

и

не

из-

впдовъ

винограда,

заслуживаюсь
и

не

рисованныхъ

разныхъ

деревьевъ

выставкѣ,

Ch.

Isabella,

bleu. — Изъ сочине-

моего

нѣтъ даже посредственныхъ

Apricosen

precoce,

фотографій

сорты

B. Ducbesse

Doellers

Chasselas

два печатныхъ

двѣнадцаіь

gold, Winter

B. d'Anjou,

blanc

Челе-

d'automne,

rouge

Winter

сливъ:

винограда:

gold Hambourg,

Рѣпку, ІІутивку,

сѣрозеленое,

Calville

Madeleine

Сладкое

Цыганку,

Pearmain

Изъ

R. enPomme

d'argent,

P. pepin

красное,

B. Diel,

—

rose,

текста и рисунковъ

книгъ

экспонеитомъ

г.

сада

ou

R. Mulhorupt

R. du Canada blanche,

Большое

Плодовитку,

Engliscber,

Beurre blanc.

Reinette

Арі rose,

бѣлый лѣтній,

R.

Астраханское

d'Hardenpont.

сливъ,

Изъ яблокъ экспо-

сада.

royale rouge,

превосходное,

сентябрьское,

d'hiver,

blanc

имъ

Здѣсь

R. Uelers gold, R. ananas,

P. courpendu

Сѣренькое

розовое,

дать

сорта

R. gold pepin,

R. Nicolay,

сладкое,

2

грушъ,

свои

на

характера.

Яблоко княжеское французское,

Большое

превосходное,

смотря

стараясь

Pomrae

Апортъ,

R. grise,

виды своего

орѣха (Juglans regia) и 7 книгъ

видовъ своего

R. of. Barcelon,

glische granat,

ній

сортовъ

R. Mary gold,

deWindzor,

не

научнаго

R. friihe gelbe, R. grosse grau Altenburg,

•carmin,

blanc

плодовъ,

экспонаты,

5

сорта:

Харьковѣ

самолично,

волосскаго

фотографическихъ

d'Angleterre,

>би,

яблокъ,

снаб-

сада,

коллекцію

фотографическіе

н

свои

нрекрасныя

еще
своего

выставку въ

прекрасную

коллекціи

лишая

сливами

казнсты

садовода.

сочиненія

устанавливалъ

иоложеніе,

свѣжнмн
довольно

Отъ души дожелаемъ

работы.

хозяйственную

какъ онъ

■были выставлены: 41 сортъ

лентъ

-

раз-

съ розовымъ румянцемъ и очень

кустарникахъ

почтеннаго

Кащенко привезъ

рукописныя

лѣта,

преклонный

красивое

трудовъ

большнхъ

что сохраняется

Кащенко прнготовилъ

собственной

рисунками

На всероссийскую

Василій

В.

и ягодныхъ

черешняхъ

дивъ ихъ раскрашенными
-скораго

В.

приторности.

онѣ

для дессерта

цѣнны н

очень

въ

лакомиться

еще можно

матовымъ желтымъ цвѣтомъ

прекраснымъ

сладкаго вкуса до

и въ

разведенія

тѣмъ хорошъ,

но онъ

этого

иродажѣ

но въ

сливъ,

заслуживавший

очень

своимъ

—

стоющихъ

разверазве-


166

—

—

РаспорядительныйКомитетавыставки, руководствуясь заключеніемъ
присудилъВасилію

экспертнойкоммиссіс,

выдалъ

ему дипломъ съ надписью: „за

на

полезные литературные
труды

плодовъ". Независимо

за представленную
коллекцію

по плодоводству п
этого,

серебряную медаль

намѣченнаго экспертами,большую

дипломазаслугъ,
и

Васильевичу Кащенко, вмѣсто

§ 21

основаніи

определено Комитетомъ

правилъ выставки,

ходатайствовать предъ Министерствомъ
ГосударственныхъИмуществъ
о

почетной наградѣ

экспоненту „за

его

успѣхи

садоводству и

по

за

услуги, оказанныя имъ отечественному
садоводствусвоими сочинениями".

43. Квитка Андрей Валеріановичъ, яемлевладѣлецъ Харьковского уѣзда.

Адресъ его: г. Харьковъ.
Имѣніе

экспонента
„

немъ имѣется

Основа" находитсяна южной окрапнѣ

сосновый боръ, паркъ и

началанынѣпгаяго

садъ.

Продажа растеній

столѣтія.

Послѣ

началасьсъ нятндесятыхъ годовъ.

г. Харькова,

Садоводство въ пмѣніи
изъ нитомнпковъ и

смерти прежняго

въ.

ведет-гя съ.
оранжереи

владѣльца

Основы

В. А. Квитки садоводство стало приходить въ упадокъ: оранжереиразрушались,
кустарниками,плодовый,

одна за другой, питомникизаросли сорнымитравамии
садъ пересталъдавать
упала и

прежпіе

аренднаяплата.

коллекцін

растеній

урожаи

вслѣдствіе

хищничестваарендаторовъ,,

Въ 1884 г. оренжерепи теплицасъ остатками
прежней

поступиливъ

собственностьнынѣшняго

владѣльца и въ томъ.

же году были перестроены.Одновременносъ этимъбылъ вырытъ
веденавода въ оранжереи, нрнстуилено
къ заготовкѣ

колодецъ, про-

компостовъи разныхъ сор-

для

пптомннковъ на сунесчаномъ
мѣстѣ,.

обезиечивающемъ
дальнѣйшее пронзрастеніе

деревьевъ и кустарнпковъ, накакую,

товъ садовой земли,

отведено мѣсто

бы почву они ни были высажены. Выписаны и посѣяны
и

Rosa canina для прививки розъ;

вѣрные сортарозъ для

Благодаря знергін
приведенобыло

выписаны изъ

черенковъ и

провѣркп

для

сѣмена22 сортовъ пальмъ

Дрездена отъ П. Рюшплера-,
розъ

собственнойпрививки.

А. В. Квитки, садоводство въ его имѣніи

въ хорошее

состояніе.

въ короткое время

Въ 1887 году считалосьвътеилицѣ экспо-

нентадо двухъ тысячъ сѣянцевъ разныхъ иальмъ, 100 экземпляров!,

luta, выведенныхъ

изъ

сѣмянъ,

разныхъ другнхъ растеніп,

акваріумовъ

мовъ,

и

яблонь,

коллекція

С yeas revo-

папоротникоВъ, илауновъ и

употребляющихся для уборки жардиньеръ терраріу-

клумбъ. Весь этотъ матеріалъ предназначенъ
для продажи.

Спеціальность заведенія— розы,
стасортовъ.

большая

которыхъ

въ настоящее время

Въ пптомннкахъэкспонента
существуетъбольшой

сливъ, грушъ и вишенъ, коллекція

имѣется болѣе
занасъдичковъ

ягодныхъ кустарниковъ. Изъ декора-

тивныхъ деревьевъ и кустовъ, кромѣ обыкновенныхъ формъ, нмѣются нѣкоторыя

вьющіяся

растенія

и

большой выборъ корзиночной п

Изъ прежнихъ оранжерейныхърастеній

revoluta, изъ коихъ одинъ
Adansoni, дающін

давалъ плоды,

другихъ сортовъ ивы.

сохранились два

внолнѣ

большихъ

вызрѣвавшіе,

одинъ

Cycas
Sabal

ежегодно сѣмена, отъ которыхъ имѣются полутора аршинные

экземпляры, двѣ

Latania borbonica,

Viburnum Tinus,

одна Dracaena
australis

два большихъ
семи съ

Pittosporum,

два экземпляра

половиною аршинъ высоты,

Mespilus japonica, Magnolia grandiflora,Punica Granatum, Benthamia fragifera,
Eugenia australis, Strelitzia regina,

лнмонныя деревья,

Агавы, Юкки и проч. Въ домѣ владѣльца
семи аршппъ высоты

безъ кадки.

—

врыта въ

Средній

три

больгаія

каммеліи,

паркетъLatania borbonica,

доходъ

отъ

продажи цвѣтовъ

и


167

—

растеній

отъ 700 до 1600

садоваго

заведенія.

руб. А. В. Квитка нздаетъ

На всероссійскую
экснонентъ

оранжерей ныхъ

цвѣту

цвѣту,

lodendron

ка — зонтикъ,

gigantea

Ph.

и

Здѣсь

скаго чернаго

висѣли

виноградными

слѣдующихъ

Независимо всего
полненный нмъ
тивнаго

Selaginella
Oxalis,

лозами,

знаніемъ

съ болыиимъ

По этому

Vitis foliis
Phy-

palmata.

желѣзная

бесед-

выращенными

Шасля

Кольмана большого.

краснаго и

онъ

на

Бургунд-

винограда:

фіолетово-розоваго,

художественной

плану

въ

Gnapha-

А. В. Квитка выставилъ иланъ парка,

этого

садоводства.

Bouvardia

Gastonia

и

сортовъ

Шасля королевскаго

Hibiscus

Urania,

стояла

въ

Ph. tenuis,

Aucuba hybrida,

Sieboldi

растеній

Фонтенебло бѣлаго, Изабеллы, Мускатнаго

и

Cissus discolor,

giganteum, Aralia

грозды

ранняго,

regina

olivaeformis,

P. Werschaff'elti,

Cyperus alternifolia,

декорированная

Latania

Ph. spinosa

Isolepis gracilis,

изъ перечисленныхъ

изъ разныхъ

Strelitzia

цвѣту,

въ

и

Харьковѣ

въ

Sabal Adansoni,

Mesembrianthemum,

въ 6 сортахъ,

группы

и

flabelliformis,

8 сортахъ,

въ

carneum,

pertusum

Вблизи
Основѣ.

Pittonia

ианоротнпки

Sedum

borbonica

своего

красивый экземп-

коллекціей

были:

Ph. reclinata,

Naegelia cinnabarina

Gloxinia,

variegatis, Begonia

эффектною

которыми

Latania

Raphis

выставку

въ высшей степени

между

Ph. leonensis,

Astralopbaea,

4 сортахъ,

lium,

его

filamentosa,

Pritchardia

въ

окруживъ

angusta,

canadensis,

Cooperi,

и

растеній,

Strelitzia

и

Phoenix

громадный

растенін

каталогъ

сельско- хозяйственную

прислалъ

Cycas revoluta,

ляръ

—

стороны

декора-

свой

переустроплъ

вы-

старый

паркъ.

Экспертная коммиссія,
дивъ ихъ достоинства,
дали.

Комитетъ,

Андрея Валеріановича

дппломъ

лекцію

съ надписью:

тепличныхъ

„за

растеній

и

всѣ

экспонаты

Квитки

Квитку означенной

и

обсу-

серебряной

заключенія

на основаніи

ме-

экспертовъ,

награды

и

выдалъ

Cycas revoluta,

шестидесятилѣтній
виноградный

г.

малой

ихъ достойными

признала

Распорядительный

удостоилъ
ему

осмотрѣвъ

кол-

съ виноградомъ

зонтикъ

на

лозахъ".
44. Кефели

Соломонъ

уѣзда, Таврической
Имѣніе
Калымтай

экспонента

Карабнке

и

садовладѣлецъ

Семеновичъ,
Адресъ

губерніи.

расположено
и заключаетъ

его:

при

г.

деревняхъ

въ себѣ

Симферопольскаго

Бакчисарай.
Суврю-дашъ,

Татаръ-кой,

500 десятпнъ

земли, изъ которыхъ

40 десятпнъ находится подъ фруктовымъ садомъ, а на остальной землѣ ведется полевое хозяйство

и

табаководство.

мѣстностн, защищенной горами

—

Садъ расположенъ

подсаживается.

Между деревьями находятся

также персики,

сливы, кнзнлъ, фундукн,

сндятъ
персики

въ

разстояніи

н ішзилъ.

по частямъ;
родныя

на

овощи.

четырехъ

навозомъ

такпмъ

онъ

рѣчкн

отъ
и

образомъ

орѣхи
друга,

ежегодно

Качп,

въ

очень давно и ежегодно

большею частью яблони

волосскіе

сажень другт»

Садъ удобряется

разрыхленной

въ долннѣ

и скалами; посаженъ

и др.

и груши,

а

Яблони и груши

а между нпми посажены

перекапывается

землѣ разводится

Для поливки сада проведены канавы, по которымъ

сплошь

табакъ и оговода

ндетъ


168

—

изъ источника

Петербурга
на мѣстѣ

отъ

рѣчки

и

другіе

и

лежащіе

французскіе

за пудъ,

цѣна яблокъ

грушъ

яблокъ продаются
яблони

за тысячу

С. С. Кефели

доставилъ

щихъ

ный, Кальвиль бѣлый
синапъ

d'hiver,
ная

Ferdinand von

коммиссія

ряной

медали,

но

отзывы экспертовъ

Соломону

далъ

надписью:

Изъ грушъ

45.

Кирстенъ

земпляры

на выставку

были выставлены два большихъ

г.

округлою

Кирстена

но своему

украшеній

лучшихъ

Экспертная
леннымъ
ихъ

кроной

коммиссіи,

выдать

Здѣсь

съ

вы-

дипломъ

съ

виду

и

эк-

Kentia Belmoreana,

величинѣ

Изъ

кадкахъ.

съ прекрасно

раз-

Эксионаты

были однимъ

изъ

отнеслась

къ выстав-

растеніямъ

и признала

Председатель экспертной

медали.

президента

и

выдер-

отдѣла.

особымъ интересомъ

серебряной

Харьковѣ.

коллекцію

штамбами.

гладкими

иальмовымъ и лавровьшъ

Ю. О.

сопоставивъ

были болыпіе

маленькпхъ

экземпляра

четвертаго

заслуженный профессоръ

Александровичъ

Варшавскаго

нредложплъ

гг.

Обще-

экспертамъ

К. К. Кирстену большую серебряную медаль Варшавскаго Общества

Садоводства.

Распорядительный

постановленіемъ

Кирстена

за лавровый

46.

экспертной

означенной

превосходную

улово,

наружному

большой

Садоводства,

ства

въ

п правильными,

павильона

экспонентомъ

достойными

воспитанные

коммиссія

и

въ г.

прекрасную

Areca sapida, Sabal Adansonii,

лавровъ
витою

медаль

и лавровъ.

пальмъ

borbonica

др.,

Эксперт-

коллекціяхъ,

садоводъ-любитель

Latania

п

—

яблокъ и грушъ".

представплъ

Cycas revoluta,

Doyenne

малой сереб-

выставки,

по качествамъ

бронзовую

Кефели

сорта

въ комнатахъ

имъ

Комитетъ

сходныхъ

Карлъ Карловичу

Экспонентъ
жанныхъ

о другихъ

Сариновый,

плоды:

Кефели достойными

г.

шафран-

повидимому,

прислалъ

онъ

и

Кара-синапъ,

сортъ,

St. Germain и Virgoulese.

эксионаты

Семеновичу

за

слѣдую-

плодовъ

бумажный

Ренетъ

и одинъ

Распорядительный

хорогаіе

„за

только

75 к. до 1 руб.

отъ

Кальвиль красный,

Oesterreich,

признала

имѣется

продаются

коллекцію

сѣмечко,

Челеби

выведенный изъ дичковъ.

При садѣ

за пудъ. —

и груши

выставку

на

зимній,

Кандиль-синапъ,

и

продаются

экземпляровъ.

Золотое

яблокъ:

сортовъ

грушъ

продается

сбываются отъ 2 до 4 руб.

для продажи;

и

40 к. до 70 к. за штуку

отъ

руб.

дички 10

штуку,

для себя

сорта

Москву,

въ

же часть

1 р. до 2 р. 50 к., мѣстные сорта

отъ

50 коп. до 1 руб.

отъ

школа на 5 десятинахъ

трехлѣтнія

сбываются

остальная

яблокъ

сорта

Синапа колеблется

за пудъ;

древесная

сѣверъ,

на

Крыму и вывозится въ Одессу. Французскіе

въ

3 до 6 руб.
и

Фрукты большею частью

Качи.

города,

—

награды

коллекдію

Комитетъ

коммиссіп,
и

пальмъ,

выставки,

удостоилъ

выдалъ ему дипломъ

Cycas revoluta

руководствуясь

Карла

Карловича

съ надписью:

комнатной

„за

культуры

и

деревья".

Комаровъ

Полтавскаго

Иванъ

Григорьевичу

уѣзда.

унтеръ-офицеръ

изъ

села

Тахта-


169

—

Экспонентъ

выставилъ

коллекдію

нѣсколькихъ

ства

нельзя ничего

въ

навильонѣ

въ

объ экспонатахъ

сказать

уѣздной

Константиноградѣ,

г.

съ

Цѣны на саженцыкакъ плодовыхъ,

На всероссійскую

облагороженные

nette,

Donna

и

были трехлѣтній
лѣтніе

ясеня

черноклена.

и

Комитетъ

выставки,

48.
скаго

имени

въ

Spanische

vveisse,
Кромѣ

казья". Здѣсь

садовладѣлецъ
губерніи.

его:
на

отдѣла

Къ сожалѣніго,

въ

дѣлѣ

уѣздной

зем-

земства

Акулиссы, Нахичиван-

г.

Ордубадъ.

выставкѣ

В. Н.
сортъ

одинъ

при экспонатахъ

экспонента.

выставленные предметы,

мы находпмъ

чрезвычайно

породъ

пріятный

нѣсколько

туземныхъ

вѣроятно,

былъ,

которая
эта

выставленные

Распорядительный

занятіе

изъ села

Адресъ

четвертого

указанія,

славятся садами.

вулканическихъ

что

Кромѣ
акаціи,

обратимся

не

Реевскій
отъ

грушъ

было никакпхъ

Для того,

чтобы

къ прекрасному

В. Геевскаго и Г. Шаррера „Краткій очеркъ садоводства Закав-

нему селенія

ша,

но

Константиноградской

Кавказскаго Отдѣла

Констаитпньянца.

сочиненно

четырех-

и

желтой

и

признала

листа,

полезное

присланы

медали.

павильонъ

освѣтить

бѣлой

коммиссія

похвальнаго

Reine-

сливъ:
сего

Chasselas blanc.

и

сѣмянъ

указаній ни о сортѣ грушъ, ни о садоводствѣ
нѣсколысо

Reine de Rei-

и

De Saux, Magdale-

вишень:

Mirabelle.

фунта

нитомникъ

уѣзда, Эриванской

Представитель

rother

Харьковѣ

въ

были трехлѣт-

орѣха (Juglans regia)

желая поощрить

Константиньянцъ,

прислалъ

Cardinal

и

Экспертная

бронзовой

управы

выставку
присланы

Chasselas de Florence

удостоилъ

садоводства,

ской

яблонь:

но два

—

кустарныхъ породъ.

породъ, отпускаемыхъизъ

питомника

волосскаго

заслуживающими

экспонаты

лѣсныхъ

такъ и

черешень:

саженецъ

питом-

33 десятины; здѣсь

садомъ площадь въ

земскаго

Maria,

винограда:

кусты

древесный

сходныя.

саженцы

были выставлены

того

съ

Reine-Claude gelbe

Claude violette,

зем-

данныхъ

о его хозяйствѣ.

и

земской управы

Beurre Diel и Beurre Chelin,

грушъ:

nenkirche

Комарова

сельско -хозяйственную

Константиноградскаго

ніе

неимѣніемъ

саженцами
разныхъ древесныхъ и

питомника,назначеныдовольно

отъ

г.

За

Полтавской губерніи.

Питомннкъ заннмаетъвмѣстѣ
разведены школы

губернскаго

Полтавскаго

яблокъ.

сортовъ

Константиноградской

47.
никъ

—

груша

пикантный вкусъ.
сортовъ.

поспѣваетъ
обладаетъ

было переполнено

въ

хорошпхъ

въ

въ

Ордубадъ

и

ближайшія

плодамъ

Изъ грушъ

здѣсь

большая,

октябрѣ

сочностью,

сортахъ

и

круглая,

держится

ароматомъ

образованіями,

ароматъ

грушъ.

и

разводится
сортъ,

зеленоватая

гру-

Я

нашелъ,

сладостью,

но мясо

полгода.
и

къ

остатковъ

Выставленный Констаптпньянцемъ

каменистыми

франдузскихъ

г.

почвѣ щебенистыхъ

ордубадскимъ

придаетъ

дырныси-армудъ,

ея

что

Примѣсь

такъ мало развитыми


—

170

—

49. Корбе Константинъ Илларіоновичъ,

Имѣніе

землевладѣлецъ

Таврической губерніи.

Ялтинскаго уѣзда,

лецъ

Судакомъ, вблизи селеній

1500 десятпнъ. Въ этомъ имѣнін
пахатнаяземля,

Куру-Узень и состонтъ
изъ

Улу-Узень и

у подошвы

Яйлы находитсястроевойлѣсъ, ниже

вблизи усадьбы фруктовый садъ, раскинутыйна десяти десятп-

нахъ и внноградннкъна шести десятннахъ(смотр, отд.

Садъ расположен'!, въ долинѣ

ягодъ).

берега Крыма

экспонента
находится въ восточной части южнаго

между Алуштой и

еадовладѣ-

и

Адресъ его: Алушта.

напиткиизъ плодовъ и

рѣчкн Улу-Узень по скатамъ,обраіценнымъ

Почва здѣсь плотнаяглина,

къ югу, и съ сѣвера защпщенъ возвышенностями Яйлы.

образовавшаяся изъ шпфернаго сланца. Садъ посаженъ въ
разведены разные сорты

яблонь,

грушъ,

перспковъ и

1850

волосскій

году;

въ

немъ

Средпій

орѣхъ.

сборъ плодовъ въ урожайные годы достнгаетъ
600 пудовъ, которые чрезъ фрук-

Петербургаи Москву отъ 2 руб. 75 коп. до 3 р. 50 к.

товщнковъ сбываются въ

за пудъ. — Въ виноградникѣ
лозы

экспонента
кроыѣ

сортовъдля вннодѣлія

разведены

столоваго винограда.•

На всероссійскую сельско-хозяйственную
выставку въ г. Харьковѣ
экснонентъприслалъ плоды

Берре-Александръ,Марія

грушъ:

Сенъ-Жерменъ,Фердинандъ, персикисорта „Гигантъ"
Изабеллы. Всѣ

грозды

и

Луиза,

виноградныя

перечисленные
экспонатыотличалисьсвовмъ хоро-

имѣли прекрасный вкусъ; они не были

шимъ наружнымъ видомъ и
мированы лишь потому, что

были

доставлены въ

меньшемъ

пре-

количествѣ

экземшгнровъ, нежели то требовалось программойвыставки.

50. Костинъ Владиміръ

Харьковской губерніи.

Ивановичъ, землевладѣлецъ Изюмскагоуѣзда,

Адресъ: г. Изюмъ.

Въ своемъ нмѣніи

Комаровкѣ

четыре сорта винограда:

экспонентъразвелъ въ

Гамбургскій

(зеленый), Франкенталеръ(синій)
.

и

ранній

(синій),

Шасля ранній

видѣ

(зеленый). Первые

два сорта г. Костинымъ получены отъ Грпкке въ Харьковѣ,

ніе

Регеля

два отъ

которые

выставкѣ
о

1

.

были

и
въ

въ

а

на

всероссійской

сельско-хозяйственной

Харьковѣ.

Кочубей Владиміръ Викентьевичъ, землевладѣлецъ Зміевскаго уѣзда,
Адресъ его: г. Харьковъ.

Древесный пнтомннкъ экспонентанаходится при селѣ
скаго уѣзда.

Водяномъ Зміев-

Почва вънемъпесчаная,удобреннаяперегноемъ;
фруктовыя

находятся на возвышенной местности.Дички разводятся въ пнтомннкѣ

году,

школы
изъ

собираемыхъвъ мѣстныхъ лѣсахъ. Начало питомникаположено въ

сѣ1872

первая же продажа саженцевъпроизведена
въ 1878 году. Всѣ работы питом-

ника производятся сроковымн рабочими. Кромѣ

пмѣетъ старый фруктовый

садъ и

фруктовыхъ

на

трехлѣтнія

но 50 кон.

и

г.

Кочубей

древесный интомникъ, саженцы

нлодовыхъ деревьевъ онъ продаетъпо довольно

нія облагороженныя яблони

школъ

множество плодоносныхъ кустовъ малины.

Экснонентъобращаетъ особенное вннманіе

н

послѣд-

С. -Петербурге.Виноградныекусты даютъ іілоды,

выставлены

Харьковской губерніи.

мянъ,

опыта

Malingre ранній

умѣреннымъ цѣнамъ;

груши отпускаетъпо

Сливы и вишни однолѣткп

20 кои.,

по 40 коп.

двухлѣтнія

однолѣтно

35 к.,

Кусты смородины

крыжевннка но 20 к. за кустъ. В. В. Кочубей участвовалънадвухъ прежнихъ


171

—

Харьковской

на

выставках'!,;

выставкѣ

—

1880 года онъ получплъ

Всероссійской Художественно-промышленной
серебряной
медали.

Въ отдѣлѣ
ки въ

В. В. Кочубей

шой

сортиментъ

онъ

представилъ

рый
вое,

всероссійской

садоводства

Харьковѣ

плодовыхъ

Синапъ,

крестьянину

Титовку,

Левшай,

нетъ,

русскій

Кармазпнъ

полосатую,

Кальвиль

красный,

Антоновку,

Терновское

осеннее,

здѣсь

грушъ

Глпва Курская

желтая,
кретье

были 23

желтая,

Бергамотъ

мянка,

зеленый,
сливъ

нента

черная

онъ доставши,

Мушкатная

желтая,

черную

нентомъ

саженцы

Экспертная
плодовъ,

заслуживали

жизненной

и

Владиміра

удостоилъ

выдалъ ему дипломъ
и ягодные

52.

Терской

ихъ

Комитетъ

Дюшессъ

бѣлая,

Наполеонъ

экспо-

Королевскую,
Бигарро

и

Дол-

Эльтонъ.

и красную

неаполитанскую

Изъ

Ренклодъ

вишневую,

Выставленные экспо-

внпманія

по

росту,

выдер-

силѣ.

коммиссія,

признала

рядительный

Бергамотъ

Изъ вишень

красная.

особеннаго

БонъБезсѣ-

Сенъ-Жерменъ.

и

Итальянская

крыжевникъ съ зелеными и желтыми плодами.

жанности

Винная

сладкая,

Берре-гри,

Бенгольмскую,

сорта:

Бигарро

сладкій,

Водяное),

села

имени

Двойная

и

Королеву Гортензію,

Смородину

Зеленая

Императорская,

Саиѣжанка,

слѣдующіе

представилъ

говѣтку,

а

Наполеонъ,

были выставлены: Яичная

зеленый, Французская

Воргуль

зеленый, Восковая, Воронцовка,

огромный

Господская,

Грушевку

Крымское,

Уманская Красавица,

Водянская (но

ре-

Ренетъ

Стеклянку зимнюю. Изъ

и

польская,

Доб-

Золотой

красный,

большое,

Глива Чугуевская,

и

зеленая и

красный, Скороспѣлка,

Анисимовское,

Дуля

сорта:

Изъ яблонь

сладкое,

Кармазинъ

Арабское

боль-

и

Леденецъ, Алебастро-

Сахарное

Панировку

выстав-

яблокъ

Наливъ бѣлый,

Ананасное,

полосатый,

Путивку,

канадскій,

и

года удостоенъ

кустовъ.

Лимонное,

Смоленское,

Штеттинское красное,

коллекцію

ягодныхъ

и

Апортъ,

29 сортовъ:

1882

сельско-хозяйственной

выставилъ

деревьевъ

бронзовую медаль,

выставкѣ

а на

осмотрѣвъ

достойными
выставки,

малой

серебряной

руководствуясь

Викентьевича
съ надписью:

какъ саженцы,

Кочубея

„за весьма

такъ и

медали.

мнѣніемъ

Распо-

экспертовъ,

означенной

хорошія

коллекцію

награды

и

шюдовыя деревья

кусты".

КрёкъФридрихъ

садовладѣлецъ

Адольфовичъ,

въ г.

Владикавказѣ,.

области.

Экспонента владѣетъ
расположенными

мѣстѣ. Почва

отъ

г.

песчаная

съ прпмѣсыо

Садъ разведенъ

сортами.

Фруктовыя

четырехъ

сажень,

деревья

а груши

и выгодными сортами

въ

1880

спдятъ

на три

плодовыхъ

18 десятпнъ

занимающими

садами,

здѣсь преимущественно

бины, подпочва
вый мергель.

двумя

неподалеку

Владикавказа, на открытомъ
наносный
глины и

году

черноземъ

щебня,

и ежегодно

сажени

другъ

глу-

ндетъ

известко-

подновляется

лучшими

яблони

отъ друга.

экспонента

земли и

ровномъ

до 10 вершковъ

глубже

трехъ-угольннками:

деревьевъ

и

Болѣе

считаетъ

на

разстоянін

выносливыми
для своей мѣст-


172

—

слѣдующіе,

ности

Jodoigne,
и мн.

др.

идеи,

въ

пли

Свѣжіе

г.

плоды своего

Ростовъ

80 коп.

до 1

20 коп.

за пудъ,

небольшой

разведенъ

Какъ въ саду,

такъ

іштомннкѣ

сбыта

а

отъ

50 коп.

продаются

по 30 кон.,

прививки

н въ

до 2 руб.

нзъ котораго

пнтомникъ,

пла'і'Ы

плоды лѣтніе

свѣжіе

2 руб.

отъ

и часть ихъ

провозной

продаются

знмніе

мѣстѣ

на

de

Beurre Clairgeau

черная,

дороговизны

однолѣтнія

яблоиевыя деревца:

50 коп. за штуку.

а

Лин-

Triomphe

Beurre dAremberg,

Крёкъ продаетъ

На мѣстѣ

Сѣрый

Парменъ,

Кальвиль бѣлый зимній,

Алагпрская

Вслѣдствіе

не выгоденъ.

руб.

При садѣ

сада

Таганрога.

и

Москву

въ

шевый и

du Cornice,

Ренетъ

Бауманпа,

Золотой

или

Рамбуръ-Ренетъ,

Beurre Diel, Beurre Nelice

плодовъ

пудъ.

Ренъ-де-Ренетъ

Doyenne

Изъ грушъ:

н др.

Люкаса: Ренетъ

по атласу

ренетъ,

Парижскій

Ренетъ,

французскін
кольнъ

яблонь

нзъ

Кармелнтгкій

Бленгеймъ,

—

за
гру-

двухлѣтнія

по

деревья выводятся штам-

бовыя.

На выставку
изъ

stein,

по сообщенію

января),

Reinette

мая),

Парижскій

до февраля),

du Canada,

Reinette

или

Королевски

поспѣваетъ

изслѣдованію,

яблоко ароматное,

но открытая,

при

лежаніи

морщинисто,

(Blenheim

Orange, поспѣваетъ

до мая, вкусное

яблоко),

поспѣваетъ

январѣ,

(Reinette

Ренетъ

мая),

въ

Зеленое

сохраняется

декабрѣ,

до

въ

Линкольнъ,

пли

февраля),
спѣваетъ
скаго

въ

В.

мая),

грушъ

г.

до

октябрѣ,
и

грушъ

или

сохраняется

и

сохраняется
отличались

въ

Нели-диверъ

до

февраля,

(St.-Germaine,

Фонданъ-де-буа
до

декабря).

прекраснымъ

—

Всѣ

держится

d'hiver,

въ

до
до
no-

ароматиче-

ноябрѣ,

со-

des Bois, поспѣваетъ

выставленные

видомъ,

—

d'Arem-

сохраняется

прекраснаго

(Fondante

Карминъ

января).

(Beurre

(Nelis

поспѣваетъ

въ

Reinette,

напоминаетъ

до

ноябрѣ,

до

январѣ,

поспѣваетъ

Мускатъ

ноябрѣ,
въ

въ

(Windsor

по виду

вкуса),

Die], иоспѣваетъ

Алагирская

апрѣля)

Johann,

Ренетъ

Крёкъ выставилъ: д'Арамбергъ

(Beurre

сохраняется

сохраняется

поспѣваетъ

Eisenapfel,
французскій

поснѣваетъ

марта,

сентябрѣ,

въ

мая), Карме-

сѣрый

декабрѣ,

(Erzherzog

Виндзорскій

кнсловатаго

d'Hardenpont,

ноябрѣ,

въ

до

до

Ренетъ

декабрѣ, сохраняется

года),

Pauliner,

сохраняется

яблоко,

носпѣваетъ

Черная
въ

носпѣваетъ

въ

было не-

Бленгеймъ

нѣмецкое (Rother

болѣе

(Kempe's

вкуса), Сенъ-Жерменъ

храняется

лонь

ноябрѣ,

Берре-Диль

марта),

до

большое

Изъ плодовъ

красное

іюля), Эрцгерцогъ

carniin,

(Muscat

grisse,

toute

совершен-

и сохраняется

поспѣваетъ

сохраняется

Княжеское

сохраняется

иоспѣваетъ

Желѣзное

чашечка

поврежденное),

ноябрѣ

въ

Reinette,

по моему

К) декабря

комнатѣ

Winter-

апрѣля;

до

цвѣта,

Rambour

сохраняется

Englische

или

держится

оранжеваго

не

ноябрѣ,

въ

ноябрѣ,

въ

de Renettes

теплой

но совершенно

Ренетъ (Carmelitter

литскій

berg

въ

держится до

поспѣваетъ

Ренетъ (Pariser

Рамбуръ

октябрѣ,

въ

октябрѣ,

въ

Lincoln,

поспѣваетъ

(Reine

Ренетъ

goldparmaine,

много

(ио атласу Люкаса Calville Graven-

носпѣваетъ

экспонента

свѣжемъ

плоды въ

прислалъ

экснонентъ

Линкольнъ (Calville President

сохраняется

до

Харьковѣ

въ

яблокъ: Гравенштейнское

видѣ,

величиною,

плоды яб-

(особенно


173

—

Гравенштейнское
яблоко),

безъ

сохраняться

—

порчн.

Распорядительный Комитетъ, основываясь
удостоилъ Фридриха Адольфовича

товъ,

яблоки

груши малой

и

53. Кристеръ В.,
Древесный

сорта

торгующій

на

Крёка

серебряной медали

весьма хорошіе

надписью: „за

способностью
долго

превосходнымъвкусомъ и

выдалъ

п

яблокъ

и

39

ему

имъ

дипломъ съ

Кіевѣ.

г.

садовникъ въ

состоитъ нзъ

экспер-

грушъ".

и

Кіева,

предмѣстьн

нптомннкъэкспонента
находится въ

называемой Курнневкѣ

заключеніи

за выставленныя

такъ

Онъ расположенъ на

десятпнъ.

ровной мѣстностисъ небольшим'!, скатомт, и орошается ключевою водою. Почва
здѣсь

песчаная,подпочва большею

частію

глина.

Вт, питомнпкѣ

сотни тысячъ саженцевъкакъ плодовыхъ деревьевъ, такъ и

Кристеръ еяіегодно издаетъ печатный прейсъ-курантъсвоего садоваго

теши.

заведенія.
нпкѣ всѣ
дится

Какъ солидный знатокъ номологіи,

большой

яблонь,

участокъ маточныхъ деревьевъ,

300

нахо-

сортовъ

сортовъ сливъ,

своего опыта В. Кристеръпрнзнаетъ
самымивыгодными

Виргинское розовое,

нзъ

яблонь:

Антоновку и

золотой Парменъ,Кальвиль
др.;

Древоцвѣт-

изъ грушъ:

Пуато новую. Маточныя деревья разсажены правильными

9 арпшнъ рядъ отъ ряда и въ такомъ же разстоянін

другъ отъ друга

Между деревьями засѣваются различныл овощи: редисъ, салатъ, горохъ
Выращиваемые на маточныхъ деревьях'!,

рынкахъ н

руб.

въ

сливъ и

3) собраніе

крыжевникъ,

temberg

17
и

въ

2,

3

видѣ

4-хъ лѣтнемъ возрастѣ

и

карликовыхъ

1

видѣ.

(138

1. Pepin

слѣдующіе

мнѣнію

съ

сортъ

Princesse Marie de Wiir-

г.

Крнстера, заслужпвають.

Pepping

„Я,

пишетъг. Кристеръ,

не вѣрное,

21

кол-

яблокъ:

Pepin d'or), это весьма цѣнное столовое яблоко

этотъсортъ и

яблокъ,

5)

сорта:

Englischer (не смѣганвать

коллекцін

декора-

germanica).

отъ

выставленноіі

средне-

2) штамбо-

4) собраніе

сортовъ

сортъ персика
—

Изъ выставленных'!, экспонатовъ, по

А. Изъ коллекцін

пирамидъ,

хвойныхъ растеній,

свѣжемъ

сортъ Mespilus

особеннаговнпманія

Харьковѣ

въ

облагорожепныхъ сажепцевъяблонь,

кустарниковъ съ опадающими
листьями и

сортовъ сливъ,

1

1,

въ

также въ

тивпыхъ деревьевъ и

лекцию плодовъ

сельско-хозяйственпую выставку

1) собраніе

вишень

ствольнаго тппа, а

грушъ,

яблоки отъ 50 кон.

за сотню.

На всероссійскую

грушъ,

плоды сбываются на мѣстннхъ

фруктовые магазины, груши отъ 2 до 8 руб.,

экснонентъ
прислалъ:

названіе

питомникѣ

25 сортовъ

Берре бѣлую,

въ ряду.

вый

его

ними до

50 сортовъ

рядами на

до 4

Въ

между

до

красный осенній,

100

около

сортамиплодовыхъ деревьевъ слѣдующіе,

проч.

собираетъвъ своемъ питом-

черешень, 10 сортовъ перенковъ, столько же абрнкосовъ и

столько лее сортовъ групп,,

винограда. На основаніи

и

онъ

замѣчательные сорты плодовыхъ деревьевъ.

вншень и

ную,

воспитываются

декоративныхърас-

d'Anglettere— синонимъ

стариннаго
нронсхожденія.

встрѣтнлъ его только въ каталогѣ

Уманскагоучилища подъ этпмъ-яіе

Кѳппе въ Внльнѣ

п

въ-

ниенемъ.
Повндимому

ибо по помологическим'!,руководствамъ нигдѣ

нельзя

найти

всѣ мои поиски за правильнымъ помологическим!,названіемъ оста-

лись тщетными. Какъ бы то ни было,

яблоко это заслужпваетъширокаго распро-


174

—

страненія

между

—

любителями, какъ столовый сортъ 1-го разряда. Нлодъ средней

величины, весьма пріятнаго сладковнннаговкуса, дозрѣваетъ въ лёжкѣ

въ

концѣ

октября и часто держится до -марта".
2. Bichard jaune хорошее торговое и
3. Court pendu plat

столовое яблоко.

(короткостебельиоекоролевское), держится долго

въ

дёжкѣ.
4. Eiserapfelrotlier,

окраскѣ,

такъ и

превосходный торговый сортъ, какъ

по прочности плода и

дерева.

Плоды

по

велпчинѣ

сохраняютсявъ

и

лёжкѣ

лѣтъ и не теряютт, своего достоинства
для хозянствеиныхъ назначеній.

до 2-хъ

5. Kouge de Stettin,

извѣстный превосходный хозяйственный и

торговый

сортъ.

6. Calville rouge d'automne,

плодъ нзвѣстный и

7. Beaute de Kent, въ торговомъ отногаенін

не

требующій

нохвалъ.

превосходный сортъ вслѣдствіе

красивой окраски, чрезвычайно похолсъ на сортъ, называемыйИмпе-

величины и

раторъ Александр'!,, но лучше держится и

не такъ подвергается
гніенію надеревѣ.

8. Reinette d'Oberdieck, деликатноестоловое яблоко.
9. Borsdorf'eredel, чрезвычайно цѣнный нлодъ во всѣхъ

ственныйнедостаток'!,
— позднееплодоношеніе,

отиошеніяхъ. Един-

но не настолько, какъ

вообще гово-

Выставленные превосходныеплоды уродились на8-милѣтн. полуштамбовомъ

рлтъ.

деревѣ,

накоторомъ всего было

достоинства.Мнѣніе,

что

480 штукт, плодовъ почти одинаковой величины и

Борсдорфъ начпнаетъ
родить лишь только на15-мъгоду,
не заслуживает!,довѣрія.

не основано на онытахъ и

10) Reinette Baumann и 11. Reinette de Fromm. Оба цѣнные знміііе ренеты
какъ для

стола, такъ и

для

рынка.

12. Reinette de Landsberg, повелнчннѣ
но

вслѣдствіе

и

красотѣ

хорошій

своей величины легко сбивается вѣтромъ

иногда пмѣть дурныя

13. Boiken,

иослѣдствія

для

плодъ для рынка,

нзъ дерева, что можетъ

промышленных'!, садовъ.

чрезвычайно красивое хозяйственноеи торговое яблоко.

Дерево

весьма прочное.

14. Grosse Reinette de Cassel,

превосходный столовый и торговый

сортъ,

сохраняетсядо марта.

15. Reine des Reinettes, на столько всѣмъ

пзвѣстный торговый и столовый

сортъ, что не требуетънохвалъ.

16. Rother Oster-Calville, одинаковаго достоинства
съ осеннимъ
кальвплемъ,
но превосходить тѣмъ,

порчѣ въ лёжкѣ,

что дерлчітся

что очень п

до весны и

очень валгно для

положительно не подвергается

торговаго сорта.

17. Антоновка настоящая, плодъ на столько пзвѣстнын своими превосходными качествами,что ничего пе нужно добавлять.

18. ИмнераторъАлександръ, превосходный торговый
ливое лѣто

сильно

гніетъ на деревѣ,

19. Граннстоеполосатое(мѣстный сортъ),
яблоко

плодъ,

но въ дожд-

что умаллетъторговое его значеніе.
какъ торговое

и

хозяйственное

заслуживаетераспространенія.

В. Изъ коллекціи

плодовъ грушъ заслулснвалнвнпманія.

1. Grumkow, нзъ ішостранныхъ сортовъ можно назвать его лучшпмт, какъ
для

стола, такъ и для

2. Вештё blanc,
стола и

рынка,

ибо дерево довольно хорошо выдерлшваетъ зимы.

старинный, извѣстнын сортъ,

превосходный нлодъ для

рынка.

3. Fondante de Bois,

безъ предувелнченія

действительноесть найлучшін
Для нромышленныхъ садовъ

пзъвсѣхъ
пе

молаю сказать, что зтотт, сортъ

существующих'!, длявсякаго назначенія.

оцѣнепъ, для столанаравпѣ

съ прочими сортами


—

175

—

1-го разряда. Дерево выдержпваегь хорошо зимы и даже лютую зиму 1870 н 71 г.

внолнѣ

выдержало; тогда какъ многіе

далее мѣстные сорты грушъ

погибли.

4. Beurre Clairgeau, для рынка превосходный сортъ.

б. Supreme Coloma,

Beurre Liegl,

syn.

кому

нзвѣстны

не

превосходный

качестваэтого плода, какъ столоваго сорта.

С. Изъ саженцевъхвойныхъ породъ достойны вннманіл:
1. Abies

canadensis Mchx.,

вреда, нмѣется въ

заведеніи

превосходная ель,

выдержнваетъ зиму

безъ

20-аршннный, старый экземиляръ.

2. Abies pectinata D.C. благородная, выносливая нзвѣстная ель.

3. Abies

alba Mchx.,

превосходно выдержнваетъ.

4. Abiec Pichta Forb.

выдержнваетъ хорошо,

Abies NordmannianaLink,

5.

но

тупо растетъ.

безспорно краспвѣшпая

нзъ

всѣхъ

елей, но

также иногда концы вѣтокъ отмерзаютъ.

6. Abies balsaniea Mill.,
спвымъ ростомъ.

Внолнѣ

7. Abies Pinsapo Boiss.
рые хотя хорошо

особенно декоративная ель,

съ

стройнымъ кра-

прочная.
у меня пмѣются только маленькіе

экземпляры, кото-

выдерлсиваютъ, но ужасно тупо растутъ.

8. Abies Douglasii Lindl. хорошая ель, но почти ежегодно отмерзаютъверхушки

вѣтокъ.

9. Abies rubra Poir

M

10. Abies nigra Englm.

и

11. Abies excelsaD.C.

12. Pinus Strobus L.(Веймутоваясосна)
всѣмъ извѣстна превосходнымииглами.
13. Cupressus

•сожалѣнію,

Lawsoniaua A. Murr, чрезвычайно красивое растеніе,

но,

въ

иногда страдаетъ
отъ холода.

14. Taxus

baccataL.,

хорошее

растеніе,

но плохо выдержнваетъ и

можетъ

■быть культивировано только кустастонформой.
15. Juniperus tamariscifolia, чрезвычайно интересный
можжевельникъ, хорошо

зыдержнвающій
16.

зиму.

Juniperus glauca,

ведѣдствіе

голубыхъ

нголъ

очень

краенвъ,

хорошо

выдержнваетъ.

17. Juniperus japonica1'oliis aureisvariegatis, этановая разновидностьзаслуживаете особеннаго
вниманія

18. Juniperus Sabina,

вслѣдствіе

красивой пестротынголъ н выносливости.

L. всѣмъ пзвѣсный выносливый можжевельникъ.

19. Juniperus Sabina foliis variegatis хорошо выдержнваетъ зиму.
20. Thuja

occidentalis L. хорошо

выдержнваетъ и

почти елсегодно даетъ

сѣмена на открытомъ мѣстѣ.
21. Thuja compacta, превосходная туя для одиночной посадки на газонахъ,
хорошо

выдерліігваетъ

зимы.

Экспертная коммисеія,
нала пхъ

всѣ экспонатыг. Кристера, ириз-

достойными золотой медали. Распорядительный Комитета,

руководствуясь

мнѣніемъ экспертовъ, удостоплъ В. Кристера означен-

ной награды, выдавъ
туру плодовыхъ

ныхъ и

осмотрѣвъ

большую

ему дппломъ съ надписью: „за

декоративныхъ деревьевъ,

и

превосходную

54. Кронбнбергъ Валерій,

Садовое заведеніе
рыхъ равна 20

Спеціальность
•старнпковъ, а

коллекцію

торгующій

образцовую

ягодныхъ

плодовъ".

садоводъ въ г.

Варшавѣ.

экспонента
занпмаетъ
три участказемли, площадь кото-

десятннамъ.Оно основано весьма недавно, всего
г.

куль-

хвой-

кустовъ,

лишь

8 лѣтъ.

Кроненбергакультура розъ и декоративныхъ деревьевъ и ку-

такаіе

устройство нарковъ н садовъ. Коллекція

розановъ г.

Кро-


176

—

ненберга
евъ

тистыми

заключаете въ

мы встрѣчаемъ

которыхъ

растенін

разведеніемъ

На

занято

258

садовъ,

Изъ всѣхъ

Изъ хвойныхъ

coerulea,

A. balsamea,

pectinata,

A.

Nitkaensis
Taxus

baccata

talis aurea,

Viticella,
donia

Dimorphanthus

Halimodendron

Liriodendron

tulipifera,

Pissardii,

odoratissima

разновидностей

въ

Изъ плановъ
товаго

сада

Орховъ,
сада,

бесѣдки.

въ

Houttii.

климатѣ

Варшавы.

достойны

плана

теплицы

atropurpurea

Forsythia

упоминанія:
въ

Внленскаго

иарка,

и

оранжереи

Budleja
syringae-

и

С.

■

Cy-

F. Sie-

Fortunei,

Planera

что

,

amurense,

repens,

экспонента

неречисленпыхъ

имѣніи

для

и

aurea,

Рошинъ

нланъ

растеній

и

не

и
въ

городского
и

PruVitis
до-

видовъ

планы декоратпвнаго

Цехановице,

Lor-

Populus alba Bolleana,

Жаль

выносливости

по-

foliis

Yitalba

Lygustrum

caucasica,

о

T.

orien-

Aristolochia

Catalpa

Clematis

Kerria japonica,

свѣдѣній

имѣніи

проектъ

планъ

Van

Weigelia

и

никакихъ

Th.

papyrifera,

floridus,

Avellana

Pterocarya

orientalis,

Изъ лиственныхъ

scandens,

Paulownia imperialis,

P. japonica,

T.

austriaca,

разновидностями:

Broussonetia

mandschuricus,

argenteum,

Pinus

californicum,

Calycanthus

Coryllus

sibirica,

A. Nordinan-

съ разновидностями:

A. Negundo

Celastrus

деко-

садовъ,

Chamaecyparis

экземпляръ),

съ

platanoides

собраніе

Fraseri,

Ellwangeriana.

B. papyracea,

americanus,

Cornus

japonica,

ставплъ

A.

Buxus sempervirens,

Ceanothus

boldi,

Worleei,

украшеній.

планы

pisifera,

occidentalis,

T.

красивый

Th.

и

Schwedleri,

Betula davurica,

Lindleyana,

folia,

ericoicies,

пути

Abies alba ameri-

virginiana,

Pseudoplatanus

Acer

Reitenbachi,

Siplio,

nus

Warreana

Th.

Leo])oldi,

purpureis,

Thuja

въ

плановъ

также

A.

C.

цвѣтовъ

пребыванія

парковыхъ

а

сажен-

2) собра-

4) собраніе

уномянемъ:

Juniperus

Харьковѣ

въ

3) коллекцію

вниманія:

A.Engelmani,

(замѣчательпо

неречнслимъ:

bergi,

породъ

Cupressus Lawsoniana,

erecta,

compacta

занимается

колпчествѣ,

вишень,

и

и

другихъ

породъ,

лиственныхъ

glauca, Gingko biloba,

orientalis

родъ

и

и

достойны

эксионатовъ

этихъ

проч.

A.

Cornus

ясеня,

разновозрастныхъ

сливъ

испортилось)

бесѣдокъ

теплицъ,

парковъ

niana,

грушъ,

продолжительная

хвойныхъ

cana,

среди

съ золо-

Для разведенія

меньшемъ

хвойныхъ породъ,

цвѣтовъ

ративныхъ
и

какъ у

выставку

коллекцію

яблонь,

(вслѣдствіе

большинство

иарковъ,

Worlei

В. Кроненбергъ

рамъ.

сельсгсо-хозяйственную

лиственныхъ и

розы

сортовъ

съ листьями,

но въ значительно

деревьевъ,

деревьевъ:

ніе декоративныхъ

значительное

Acer Pseudoplatanus

300 нарннковыхъ

деревь-

разновидностей,

нмѣютъ золотистые края.

листья

1) небольшую

прислалъ:

плодовыхъ

декоративныхъ

формъ.

всероссійскую

экспонента
цевъ

темные

декоративныхъ

нел;еліі

а сортименте

до 500 видовъ и

рѣдкія:

довольно

плодовыхъ

и

себѣ

A. Negundo californicum

листьями,

alba Spaethii, котораго
ковровыхъ

разновидностей,

пзъ 1000

состонтъ

и кустарнпковъ

—

планъ

и

фрукносадѣ

частнаго

садовой


177

—

Экспертная
томъ

коммиссія,

предметы,

достойными

выставки

разсмотрѣвъ

основаніи

заключенія

Валерія

лиственныхъ

сооружений"

садовыхъ

Куликъ Евдокія

Благодаря
видѣ.

Воронокъ,
Лимонное
нія

Куликъ

грунтовый сарай, школы

юлснаго берегаКрыма

своего

Сладкое

ниже),

о немъ

лицъ

свѣ-

плоды въ

Апортъ

сада:

бѣлый,

Сладкое желтое,

красное,

губерніи.

и

яблоки,

послѣд-

Кон-

Тарановка

его:

дороги.
оранжерея и

декоративныхърастеній.

такъ и

Эрфурта и южной Франціи,

а

лозы

мнѣ свѣдѣній

При-

винограда нзъ

изъ віінограднпковъ Фонтенеблои

прямо

и

землевладѣлецъ
Адресъ

Наделвдинонаходитсячетыре сада,

экспонентъ
не доставнлъ

ныхъ

прислалъ

возрастовъ

Изъ плодовъ

и

онъ

смородину

и

величинѣ

по

По окончаніи
яблокъ

Шасля.

Къ

о своемъ садовод-

формы

названныя

пзслѣдовавъ

сортѣ:

принадлежптъ

не

имѣетъ

Гусевку,

стороны

другой

Србдішскій,

отъ

которой

апортамъ.

(солнечной)
сторонѣ

Отчетъ

чѳтвертаго

къ

съ

ребра
отдѣла

на

яблоко

лишь
выставки.

на

себя

экземпляры,

большой

при

рамбурамъ,

окраской

очень

красвнима-

Апортъ.

этого

характеристической

большими

раз-

сорта

Высокоуважаемый

названіе

тииическпмъ

отличается

Это

грушъ

впноградъ,

экземпляровъ

присланные

смотря

и

большой

М. В. Рытову.

„не

скорѣе

вишни,

обращали

экспонентомъ

помологу

Харьковѣ

въ

яблонь

выращенный въ оранжереи.

орѣхи,

нѣсколько

послалъ

русскому

этомъ

свойственнымъ

на

яблоки,

выставки я

геліотропъ,

волосскіе

Между послѣдними

фонъ-деръ-Лауница
и

извѣстную

одной

яблоки.

выставку

облагороженныхъ

штамбовый

Васильевичъ,
объ

пишетъ

яблоко

сельско -хозяйственную
саженцы

выставилъ:

извѣстному

Михаилъ

ми,

яблоки

какъ плодовыхъ,

всероссійскую

экспонентъ

ти,

Харьков-

не смотря на мои неоднократиыя письмепныя просьбы.

На

ніе

(смотр,

поименованныхъ

желѣзной

вивки для розъ выписаны изъ

ную

Котельва,

ст.

Александръ Алексѣевичъ,

экспонентас.

крайнемусожаіѣнію

отъ

Полтавской

Курско-Харьково-Азовской
Въ имѣнін

Адресъ:

Зинь-

гладкія.

уѣзда,

стантиноградскаго

Крестьяне-собственники,

Лавришенко прислалъ груши

Фонъ-деръ-Лауницъ

57.

ствѣ,

губерніи.

выставила

названіемъ

подъ

садовъ

медаль.

и

Цуприковскую,

Оливковое.

и

фруктовыхъ

и

серебряную

А. Д. Твердохлѣбову

экспоненту

Зеленку

кустовъ" золотой

и

мѣстечко Куземинъ.

въ

были на выставкѣ

получены
жемъ

Ѳедоровна

Полтавской
оттуда

коллекцію

малую

Лавришенко Филиппъ Яковлевичъ.

уѣзда,

одоб-

образцовую

„за

планы декоративныхъ

выдалъ ему

56.

ской губерніп,

и кустовъ

Комитетъ

хвойныхъ деревьевъ

55.

ковскаго

Кроненбер-

Распорядительный

Кроненберга
и

медали, а „за весьма хорошіе
и

г.

деревьевъ

а планы садовъ и парковъ — диплома

такого

удостоилъ

декоративныхъ

выставленные

саженцы декоративныхъ

золотой медали,

На

ренія.

признала

—

и

вотъ

апортовой
напоминая

мяко-

вкусомъ

большой величины,

неправильными

основаніи

и

тупыми

между

что

Апортъ,

съ

ребра-

ними
12

не-


178

—

борозды.

болыпія

Чашечная

ямка

мелкими ребристымискладками.

отверстіемъ,

листикиея

глубокая,

очень

неправильная, съ

Чашечка полуоткрытая,

болынимъ

съ

сѣрымъ нушкомъ. Нижняя ямка неправиль-

съ

съ очень короткою

гладкая,

ная,

—

всей поверхности одноцвѣтная,

Кожица на

толстою плодоножкою.

и

безъ всякихъ

ровная,

восково-желтая,

Межплодниковый каналъ удлиненно-овальный. Камеры сообща-

точекъ.

ются овальными узкими щелями.

малосочная,

нистая и

Мякоть

Сѣмена красныя.

Яблоко

кисловатая.

крупно-зер-

сохраняется до

половины

зимы.

Экспертная коммиссія,

осмотрѣвъ

фонъ-деръ-Лауни-

экспонатыг.

достойными бронзовой медали. Распорядительный

призналаихъ

ца,

Комитета,руководствуясь постановленіемъ экспертовъ, удостоилъэкспонента

означенной награды,

хорошія

плодовыя

Лесевицкій

58.

уѣзда,

деревья,

улица,

Имѣиіе

полеводствѣ

экспонента
находитсяпри

принять

плугонольныхъ

хуторѣ

Пятнгорскѣ

и

травъ.

скаты

состоитеизъ 800

съ

Имѣется сѣменное хозяйство какъ полевыхъ

5 десятииъземли. Онъ находитсявъ балкѣ и частью

обращены одпнъ на югъ,

а

другой на сѣверо-западъ.

Мѣстность была безводная, но теперь ниже сада, въ подошвѣ
прудъ для

задержанія

снѣговой

и

балки,

дождевой воды. Почва — глубокій

красноватая. Начало садаположено въ

подпочва
— глина лгелтая и

Въ

посѣвом гі.

унавоживаніемъ,

картофеля), такъ и нѣкоторыхъ огородныхъ. Садъ

кукурузы,

экспонента
заннмаетъ
около

и

земледѣльческо-скотоводственное хозяйство.

десятнпольный сѣвооборотъ

растеніп

(хлѣбовъ,

на скатахъ ея;

съ

Зміевскаго
Ярославская

Харьковъ,

г.

свой домъ.

десятннъ, на которыхъ ведется

растеній

Адресъ его:

„за

виноградъ".

землевладѣлецъ

Семеновичъ,

Димитрій

Харьковской губерніи.

съ надписью:

ему дипломъ

выдавъ

ягодные кусты и

устроенъ

черноземъ,

1872 году и

тѣхъ поръ постоянно идетеподсадкакакъ деревъ, такъ и кустовъ. Большин-

ство деревьевъ среднествольныхъ, немного есть низкорослыхъ.

воспитываются нѣжные сорты груглъ.— Въ
лонь,

до 80 сортовъ грушъ,

черешень и

болѣе

саду нмѣется:

40 сортовъ сливъ,

болѣе

Низкорослыми
стасортовъ яб-

до 40 сортовъ вшпень и

4 сорта абрнкосовъ. Изъ кустарннвовъразведено г. Лесевицкимъдо

10 сортовъ винограда, до 15 сортовъ крьшевника, 6 — 7 сортовъ малины, 3 ссрта
12

смородины и

—

14 сортовъ клубники.

считаются
лучшими для стола:

Наливъ бѣлый,
Коричневое,
шими:

шія

Пншшнъ англінскій,

Drap d'or

Ренетъ восковой,

для

стола, лѣтнія:

груша иодъ

Кальвиль

названіемъ:

и

—

Изъ яблонь,

но

мнѣнію

лѣтній розовый, Кальвиль

экспонента,

бѣлый

знмній,

Апортъ, Ренетевосковой (мѣстный сортъ),

Борловское. Для

хозяйства и рынка признаются луч-

Антоновка, Зеленка, Крапчатоераннее. Изъ

Безсѣмеика, Берре-Коннцъ, Берре
„Съ гримасою", осеннія:

грушъ луч-

римская и

мѣстная

Берре-Клерясо, Берре-Конье-

монтъ, Берре-Наиолеонъ,Берре-Желинъ,Берре-Диль, Beurre Fondante de bois,

Верре-Лигель, Дюшессъ д'Ангулемъ, Marie-Louise, Bonne Louise,

d'Hardepont, Колебасъ Боскъ, Madame Elise, Графъ Мольтке;
рынка: Marie Louise, Bonne Louise, КаицлеръГолландіи,

сортовъ, яичная,

бѣлая

и красная,

хозяйства

и

Кавказская Шпалерная,

Beurreblanc, Belle Angevine, ГенералъРадедкіп. Изъ сливъ лучшія
клоды всѣхъ

Seckel, Beurre

для

для стола: Рен-

Угорка сахарная, Италіаиская,


—

179

—

Годіафъ, Браупауэрская, Мпрабелль. Изъ черешень и внніень лучшія

бнгарро бѣлыя

всѣ

Владимірская,

большая,

для стола:

сердце,черешня ранняя майская черная,

черный, воловье

и

большая

вишня

морель

«орты

отличаютсявыносливостью въ ранонѣ

скнхъ сортовъ грушъ особеннымъплодородіемъ

Всѣ

красная.

нмѣнія

перечисленные

экспонента.Изъ француз-

выносливостью для Зміевскаго

и

уѣзда считается
Marie Louise. Изъ сливъ необыкновенноювыносливостью, плодовитостью,

хорошнмъ вкусомъ

и

пригодностью для

панскаяслива,— мѣстный сорта. —

на 9 аршннъ другъ отъ друга, а
•садавъ
и

хозяйства отличаетсяКб-

Въ саду экспонентаяблони и груши
сливы на41 /-2 аршина.

вишни и

сндятъ

Б° льшая

часть

тѣхъ мѣстахъ, гдѣ позволяете мѣстность, распахивается
нлугомъ сплошь

засѣвается преимущественно
корнеплодами:свеклой, картофелемъ, частью го-

рохомъ и

бобами. Гдѣ

кругъ деревьевъ,

пахать плугомъ,

нельзя

тамъ раскапываютъ землю во-

промежуткахъсѣнокосъ.

оставляя въ

По временамъсадъ удо-

бряется старымъ полуперегнпвшпмъскотскнмънавозомъ, что производится въ
смотря но мѣрѣ

разное время,
молодыя,

вновь

два раза; прнснособленій
взрослыя

деревья;

нриносятъ.

надобностии возможности. Полпваютъ только

носалгенныядеревья,
для

поливки

въ первое

лѣто послѣ. посадкподннъ или

нѣтъ ннкакпхъ.— (Ілоды прнносятъболѣе
которыя

есть много молодыхъ еще деревьевъ,

Величину сбора опредѣлнть

нельзя,

нлодовъ

такъ какъ плоды и

ягоды

раются но частямъи преимущественно
для собственнаго
унотребленія.
ягодъ

очень

мало за дешевизною ихъ и

вовсе не продаются, поэтому и

очень низки, напрнмѣръ,

на малину и

большая

доходу садъ почти никакого не даетъ.

за ведро вншень 25—40 коп.,

школа для

собственнойнадобности; здѣсь

окулировкою,

ныхъ сортовъ для

полученія

■саду нмѣются деревья

такъ и

посѣвомъ

въ послѣдующихъ

По сообщенію

уже прекрасные плоды. —

вовсе унпчтолсеныи
начинаютъ
вновь

только

въ

послѣднее

заводить садики.

послѣдняго

развнтіе

генераціяхъ

формъ.

новыхъ

Въ
да-

экспонентасадоводство въ его

время

нѣкоторые

неблагопріятныя

насѣкомыхъ

дѣлаетъ страшныя опустогаенія

Отсутствіе

садоводства.

деревья

Всѣ почти старыесады запущены или

множестваразлнчныхъ вредныхъ

весь уролсан ихъ.

молодыя

молодые хозяева

общихъ

климатнческія

усло-

Сады очень страдаютъотъвесеннягосуховѣя (во

двадцати
лѣтія.

Бронзовый куркуліонъ

выводятся

сѣмянъ изъ лучшнхъ благород-

Причиноюупадкасадоводства, кромѣ

экономических'!,причинъ, служатътакже н

время цвѣта),

за ведро сливъ тоже,

новыхъ сортовъ, полученныя указаннымъ образомъ и

мѣстностпнаходитсявъ болыномъ упадкѣ.

вія

Въ арен-

клубнику покупателейпочти нельзя найти.— При садѣ нмѣется не-

какъ прививкой и

ющія

Продается

покупателей.Плоды пока

нзбытокъ ягодъ иногда продается на мѣстномъ базарѣ;

ду садъ не сдается, а

дѣны

неимѣніемъ

не

соби-

сбыта на плоды и

ягоды

н

лѣтнихъ засухъ.
уничтоліая

на грушахъ,

таклсе не мало тормозить

У мѣстныхъ крестьян'!, сады исключительносостоять нзъ

вишневыхъ деревьевъ.

Д. С. Лесевицкій
плодовъ

сливъ

этиминасѣкомыми.
ты:

г.

Розовый

видѣ.

Копанская

и

шершней и

Харьковѣ:

коллекцію

яблоки,

поѣденныя

слива.

слѣдующіе

и

довольно

слива есть

сор-

Первый сортъ выведенъ

обыковеннаго зеленаго ренклода безъ

эта слива отличается ирекраснымъвкусомъ,

розовымъ цвѣтомъ

Копанская

гнѣздо

сливъ заслуживаютъвниманія

изъ косточки

всякой прививки;
яымъ

Изъ

Ренклодъ

Лесевицкпмъ

доставилъ на выставку въ

винограда,

и

мѣстный

долго
сортъ,

сохраняется въ

отлпч-

свѣжемъ

издавна разводимый въ
12*


180

—

имѣніи

родителей,экспонента,селѣ

—

Она небольшая,

Кбпанкѣ.

съ оранжевымъ сладкимъ и

ричневая,

вкуснымъ мясомъ,

сине-ко-

замѣчательна

выносливостью и неприхотливостью, разводится прямо корневыми отпрысками и

не

требуетъникакого особеннагоухода,

чается необыкновенною плодовитостью

дами);

плоды

всѣ

сходить
сушки и

ея

сохраняются долго

простые сорта еливъ и

(плоды бываютъ цѣлыми грозвкусомъ далеко прево-

хорошо,

мариновки,

варенья,

отличны для

проч.

Экспертнаякоммиссія,

всѣ упомянутые экспонатыг. Лесе-

осмотрѣвъ

признала
ихъ заслулшвающимп дипломаодобренія

вицкаго,

протоколѣ
п

и

отли-

тоже время

въ

мотивировала это

отличныя

коллекціи

тета, выслушавъ

это

ніемъ

ихъ по

томъ

замѣчательныя

отдѣлу

присужденіе

новича Лесевпцкаго большой

по

ихъ

и

въ своемъ

акклиматизаціи

Распорядительный Коми-

экспертовъ вмѣстѣ

огородничества,
и

труды

сливъ".

винограда и

постановленіе

овощи

„за

съ постановле-

доставлены были

гдѣ

сѣмена,

экспонен-

Семе-

удостоилъ Димитрія

серебряноймедали.

59. ЛопухинаДемидова, свѣтлѣйшая

левладелицаКаневскагоуѣзда,

Ольга Валеріановна, зем-

княгиня

Кіевской губерніи.

Адресъея: мѣстечка

Корсунь.
Трудно себѣ
княгини О.

представить что

нибудь красивѣе,

В. Лопухиной-Демидовойвъ

уголокъ въ Кіевской

Еще

губерніи.

разить о той прелести,которая

какъ

Корсунѣ.

м.

паркъ

путешественника.
Въ

стоить домъ владѣлнцы

въ

вндѣ

окружены темнымиутесамии

мѣстѣ
и

на

димся въ

скалахъ и

Проходя

десятннъ.

и

одну и

другую

сторону его

каскады. Берега рѣчкн

и

рѣчка

ея рукавовъ

скалами. Съ одного острова на другой перекинуты

въ

барскій

или на

Кавказѣ. Здѣсь

оканчиваетсядѣло

Онъ занимаете
площадь

въ

160

отъ мысли, что мы не нахо-

все настолько оригинальнои чудно,

природы и

начинается
искусство.

Самый

дворъ проходить по каменномумосту, нодъ которымъ клоко-

четевода отъ сосѣдняго
то

возвышенностяхъ.

по парку, трудно отрѣшнться

Швейпаріи,

что не знаешь, гдѣ

-

По

замка.

нзвѣстенъ нодъ нменемъЧортова моста. Паркъ раскинуть вблизи дома

и

какомь

образуя въ са-

Одннъ пзъ такихъ мостовъ находится въ очаровательномъ

мостики.

сосѣдннхь

въѣздъ

глубо-

Корсунь возвышенные острова. На одномъ изъ такихъострововъ

Россь образуетеестественные
водопады

мосты и

вооб-

за версту до барскаго дома нельзя и

представится
взору

кой балкѣ, среди граннтныхъбереговъ, протекаете
рѣчка Россь,
момъ мѣстечкѣ

свѣтлѣйшей

Это чудный швейцарскій

чудномъ,

водопада.

Ораняіерен и теплицывсе здѣсь устроенновъ

фантастнческомъ
вкусѣ.

Въ паркѣ

отведено мѣсто

для

плодоваго садаи виноградника;тамълге находитсягрунтовый сарайсъ персиками
н

абрикосами и

отличный розаріумъ.

При паркѣ

и

огородѣ

нмѣется въ насто-

ящее время опытный садовникъ швейцарецъ, Эдуардъ Веберманъ.

На всероссийскую сельско - хозяйственную
свѣтлѣйшая
вмѣстѣ
сада,

княгиня

О.

выставку

съ огородными овощами прекраснуюколлекцію

помѣстивъ

самомъ входѣ

въ

ихъ въ

въ

В. Лопухина-Демидоваприслалана

своей витринѣ.

Харысовѣ
конкурсъ

илодовъ своего

Витринабыла установлена
при

павильонъ четвертаго отдѣла.

Здѣсь

были экнониро-


181

—

ваны 15

сортовъ

kenthaler

(черный),

(бѣлый),

Ch.

(бѣлый),

ный),

Isabella

Ch.

(черный),

Duchesse

d'hiver,
Louise

d'Anglettere,
Мальтскій

Triomphe

и

признала

Комитета,

пхъ
не

Лучникъ

области.

протекаете
вода,

въ

Адресъ

выдалъ

винограда,

Распо-

но

подобной
Лопухи-

ей дипломъ

съ над-

персиковъ

садовладѣлецъ

его:

экспонаты

Валеріановну

и

абрикосовъ".

Владикавказскаго

Владикавказъ.

г.

пяти верстахъотъ г.

десятинъ.

пять

и

Онъ находится въ

проведеннаяканавой изъ рѣчкн

ный черноземъ, а

кровокрасный,

распоряженіи

Ольгу

княгиню

Садъ экспонента
находитсявъ
маетеплощадь

des

Bergamotte

одобренія,

диплома

медали

Иванъ Аѳанасьевичъ,

Терской

Diel,

Fondante

перечисленные

своемъ

въ

коллекцію

писью: „за превосходную

60.

имѣя

серебряной

малой

d'hiver,

Эльзасскій

всѣ

достойными

свѣтлѣйшую

удостоилъ

Clairgeau, B.

de chasseurs,

персиковъ:

grosse

gris (чер-

Raisin de St. Jacques

и

Doyenne

осмотрѣвъ

коммиссія,

рядительный

ну-Демидову

Изъ

Ch.

Auvernert

Beurre

Beurre

Ch. royal

Pittmaston's.

Nectarine

садоводства,

округа,

de Jodoigne,

B. Hertrich.

Экспертная

(бѣлый)

Imperial,

d'Avranches,

bonne

(черный),

hatif

Prince

М. blanc, Fran-

(бѣлый),

Ch. Wildbach (черный),

hatif

Malvoisie

Плоды грушъ:

charneux,

награды,

Morillon

violet,

Ch. de Fonteneblo

(розовый),

rose,

Muscat

въ гроздахъ:

Chasselas blanc,

St. Laurent

perle

(черный).

винограда

—

Владикавказа и зани-

ложбинѣ

чрезъ

и

Терека. Почва здѣсь

подпочва каменистая(щебень).

него

супесча-

Начало сада положено въ

1880 году и до настоящаго временипроизводится въ немъ нодсадіса новыхъ деревьевъ.

Всѣхъ плодовыхъ деревьевъ считаетсядо 1200 штукъ.

■среднествольный. Здѣсь
штеннское,Кальвиль,

Кармелнтскій,
нанъ,

разведены яблони:

Типъ

Парменъ,ПнШіпнъ Галловей, РенетыАнглійскій,

Седанскіи,

Картанскій,

деревьевъ

Апортъ, Рамбуръ-Ренетъ, Гравен-

Тулонскій,

Орлеанскін,

Ренъ-де-Ренетъ,
Крымскій

Сн-

Кемсъ-Паулинъ,Грушевка, Анисовка и др.; изъ грушъ: Анжелина, Берре-

Диль, Дюгаессъ
д'Ангулемъ, Черная Алагнрская, Берре тающеедерево, Берре-Жнффаръ,Берре-дАрамбергъ,
Сенъ-Жерменъ,Берре Капіомонъ, Добрый Крестьянпнъ,
Вандомъ, Диканка и др.; изъ сливъ: ренклоды зеленые и желтые, АннаСпетъ и
Американка;разные сорты вишень,
также кусты
земляники.

малины,

По мнѣнію

признаются: Эзопусъ
ренетъ; изъ грушъ:

экспонента
выдающимися сортамидля

клубники и

стола изъ

яблонь

фонъ деръверъ, Ренъ-де-Ренетъ,Рамбуръ и Кармелптскій

Берре д'Аренбергъ, Черная

•сливъ ренклоды зеленые,
пзъ

абрикосовъ, перспковъ, кизила, шелковицы, а

черной и красной смородины, крыжевннка,

яблокъ: Итальянскій

изъ

Алагпрская и

Дюшессъ; изъ

смородины неаполитанская
черная;

розмарннън

для

кухни

Пармены, нзъ грушъ: Добрый Крестьянпнъ

и

Жиффаръ.— Деревья сидятъ въ саду экспонента:
яблони на 12 аршпнъ, груши

и

сливы на 9

аршпнъ, вишни и

другія

деревья

кусты смородины, крыжевннка, малины и

Ежегодно весною и

домаганяго

ныя

овощи,

какъ

арганнъдругъ отъ друга;
между деревьями.

осенью вокругъ стволовт. перекапываетсяжелѣзнымп

тамита половина сада, па
для

на 7

клубники носаліены

лопа-

которой между деревьями производится сѣнокошеніе

обихода, на другой же половинѣ

производится между деревьями

сада,

отведеннойнодъ огород-

разрыхлеиіе

земли плугомъ.

Владикавказская мѣстность богата дождями, то въ полпвкѣ

Такт,

деревьевъ не


182

—

рѣдкіе

представляетсянадобности;въ

нрнбѣгать

къ

полпвкѣ

—

же годы,

вслѣдствіе

засухъ, приходится

благо вода нодъ руками. Изъ деревьевъ садатолько

водою,

800 нриносятъплоды; плоды этипока употребляютсядля собственной
надобностии
для

При садѣ

раздачи знакомымъ.

щенію

изъ которой про-

нмѣется плодовая школа,

даются одногодовалыя нривнтыя деревцаотъ

25 до 30 коп. за штуку.

—

По сооб-

Лучппка единственным'!)
спльнымъ врагомъ садавъ здѣшнеп местности

г.

считается
майскіи
налетаетъ
онъ

чрезъ 4 на пятый годъ всю плодовую завязь;.

нстребляіоіцій

жукъ,

окрестныхь лѣсовъ;

тучами изъ

будущемъ 1889 году, въ годъ выводки

ліука,

бовать развѣснть по деревьямъ тряпки,
жетъ быть

запахъ ея устранитьпри

стряхнваніе

ни къ чему не ведете.

На всерроссійскую

иронитаннылкарболового

Изъ яблокъ

коллекцію

здѣсь

кислотой; мо-

перелетѣ садку его на деревьяхъ, такъ какъ

сельскохозяйственнуювыставку

экспонентъприслалъ только
не уродили.

борьба съ нпмъ безсильна. Вь

экспонентъпредполагаете,
попро-

были:

яблокъ,

груши въ

Харьковѣ1887 году

Рамбуръ-Ренетъ или

Парижскій

Ренетъ дю Канада, Синапъ, Reine de Renette,

въ

Calville Garibaldi и

Rei-

nette Muscat.

Распорядительный Комитетавыставки,
емъ экспертовъ,

листа „за

удостоилъ

яблокъ".

коллекцію

61. Любарская Марія

Адресъ ея:
Имѣніе

г.

Андреевна, землевладѣлица Харьковскаго уѣзда..

Харьковъ.
Ѵ/2 верстѣ

экспонента
находитсявъ

Харьково-Азовской желѣзной дороги

Здѣсь

и

станціи

отъ

состоите
изъ

Дергачи Курско-

140 десятинь луга и

же имѣется фруктовый садъ на 15 десятннахъ. Этотъ

югъ. Почва наноснаясѣропепельнагоцвѣта,

грубая. Тппъ деревьевъ среднествольный.Изъ плодовыхъ
туть яблони,

груши,

сливы,

лѣса.

садъ расположенъ.

частью на ровной мѣстностп,другая часть его находитсяна скатѣ,

на востокъ и

заключені-

руководствуясь

Ивана Аѳанасьевича Лучника похвальнага

обращенномь

сильно высыхающая,
деревьевъ

здѣсь

рас-

ягодные кустарники. Садъ посаженъ лѣтъ

вишни и

25 тому назадъ; преобладающим'!., сортомъ здѣсь считаются
изъ яблонь Антоновка,
и

Апортъ, а изъ

въ

Безсѣмянка.

грушъ

Въ старомъсаду уходъ

другого.

2Ѵг аршина въ

діаметрѣ;

илугопольными растеніями,

шей. Старый садъ

въ

новомъ

какъ то:

отдается въ

Деревья сидятъ на 4 сажени одно

за деревьями состоите
въ

саду земля

окопкѣ

пашется и

отъ

ихъ лунками

засаншвается

картофелемъ, бураками, кукурузой и бак300

аренду за

руб.,

новый еще не приносить

фруктовъ.

М.

А.

яблокъ,
зимнее,
новка,

ное п

Любарская

въ которой

были

Скрыжапель,

прислала на выставку въ
сорты:

Харьковѣ

Лимонное, Кальвиль

Репетъ сладкій,

бѣлый,

коллекціюПолосатое

Ренетъ зеленый, Арабка, Анто-

Налпвъ полосатый, Бессарабское,Крапчатоезимнее, Винограддр. —

Распорядительный Комитета,

на

основаніи

постановлена

экспертовъ, удостоилъ экспонента
похвальнаго листа „за

коллекцію

яблокъ".
62. Макаренко Григорій

уѣзда.

Адресъ его:

ст.

Васильевичу

Рыжовъ

землевладѣлецъ

Харьковскаго-

Харьково-Николаевскойжелѣз.

дороги.


183

—

Имѣніе
нмѣнія

экспонента

находится

изъ 35

состоите

подъ

молодымъ

фруктовый садъ и паркъ,

—

среди

десятииъ

котораго

Значительная

земли.

дѣсомъ.

лнственпымъ

раскинуты

Къ лѣсу

постройки.

дачныя

Макаренко недавно пріобрѣлъ это имѣніе, но уже многое сдѣлаль
сада. Въ нослѣднее время онъ устронль
орашкерею
и теплицу;
раннія

выращііваетъ

На всероссійскую
экспонентъ

Челеби,

мѣстныхъ

уѣзда,

Адресъ

имѣніемъ

хозяйство

экспонента

переложное,

фруктовый

Садъ

Березовка,

его:

Имѣніе

садъ

на

расположенъ

Тнлнгуломъ,
ная,

ровной

на

насаліены

деревьями

При садѣ

ничего

пмѣются древесная

дажи саясенцевъ;
предвидится

1887

въ

бблыпій

шую

коллекцію

дующихъ

Reinette

Grand
Beuree

Bergaraotte

изъ

d'hiver;

абрикосовъ:

uoime

Abricot
G.

hative,

вишень и черешень:

Louther,

Reine

названная

no

собственныхъ

Харьковѣ

отъ

одинъ

не

абри-

600

друга,

отъ

дру-

и между

производится.

надобностей

на

руб.,

B.

Bonne

Diel,

d'Eri,

d'Angouleme,

Reine Glaude vert,

peche,

экспонентъ

des

Reine

A. muscatte;

tardive,

и

для про-

въ будущемъ

Royal hative,

прпслалъ

саженцевъ

d'hiver,

R. violette,

Ponds

Ne-wington

В. de Mai,

Williams,

Poiteau,

изъ персиковъ:

St. -Ger-

Sedling;

Grosse Mighative;

В. Richellieu,

Cerise d'Albrand (мѣстная

сосѣда-землевладѣльца),

грушъ:

d'Avranche,

Chritien

Nouveau

слѣ-

R. vert,

изъ

Louise

Bonne

боль-

С. des femmes,

R. ananas,

Reinettes;

Bonne

Briignole

Bigarreau Donnissen,

Hortense,

другъ

облагороженныхъ

Linius,

Mignonne

фампліи

Тнпъ

году.

персики,

распашниками

R. Causi, R. franche,

Duchesse

изъ сливъ:

саяіени

на 4 сажени

Calville blanc

яблокъ:

printemps,

Espirin,

орѣхн

салгенцевъ

дву-лѣтпихъ

Pippin

de

здѣсь песча-

1884

въ

груши,

и поливки деревьевъ

для

продано

B. dTIardenpont,

Giffard,
Louise

а

Удобренія

du Canada,

R.

Alexandre,

Bonne

main

изъ

сортовъ,

gris,

2і/ 2

густо — на

выставку въ
и

рѣчкой

сторонъ

Почва

сада положено

находится
десятинахъ.

на деревца.

спросъ

одно

двухъ

сплошь американскими

школа

году

На всероссійскую

съ

гдѣ ведется

Здѣсь

восьми

возвышенностью.

іѴз сажени,

сѣется.

не

окруженъ

на

былъ

Касперовичъ.

волосскіе орѣхн, крыжевннкъ, смородина и малина.

Земля въ саду разрыхляется

гого.

и внноградникъ

Начало

довольно

вишни и сливы на

персики,

Осиповпчъ

Въ саду разведены: яблони,

косы, сливы, вишни, черешни,

Яблоки и груши

Тирасполь-

состонть изъ 3330 десятннъ,

запінщенъ

суглинисто-песчаная.

среднествольный.

деревьевъ

„за кол-

выставкѣ

на

до 100 десятннъ въ годъ.

мѣстностп,

сѣверо-востока

съ

подпочва

губерніи.

Бролжовка

десятпнахъ

вниманія

листа

землевладѣлецъ

Херсонской

трехъ

Антоновку,

Распорядитель-

впду.

Представптелемъ
Адольфъ

удобреніемъ

Харьковѣ

въ

Особеннаго

похвальнаго

Брожковка

село
съ

хорошему

Мелитоновичъ,

губерніи.

парннкахъ

яблокъ".

сортовъ

Эдуардъ

Херсонской

управляющій

по своему

южныхъ

Малаховскій

63.
скаго

и

въ

Апортъ,

Анисовое.

и

Г. В. Макаренко

удостоилъ

выставку

яблокъ:

сорты

Арабку

Синапъ

заслуживало яблоко

лекцію

слѣдугощіе

Синапъ,

Г. В.

отношеніи

въ

въ аренду.

сельско -хозяйственную

прислалъ

Зеленку,

ный Комитетъ

Садъ отдаетъ

овощи.

часть

примыкаете

изъ

В. de

форма,

Griothe d'Ostheime,

Gui-


184

—

de fer.

gne

Экспертная

Комитета, руководствуясь

ковѣ,
къ

Николай

Масловичъ

64.

небольшой

экспонентъ

сожалѣнію,

Курской

Имѣніе

экономіи

А. II . Масловская

п

кустовъ;

вишень

6

сортахъ

(смотр,

Ш. Наиолеонъ,
до,

поста-

видѣ

за экспонаты

имѣніемъ

Эшиль-Баиръ.

присланы

на

общей
огород-

уѣзда,

Таври-

X. И.

Клейнъ.

Ташлы,

Кадемъ Пармакъ,

выставки,

СИ. Мережковскаго

винограда".

слѣдующіе

Ш. бѣлая,

К. черный

разведены

М. розовый,

Рислингъ мелкій,

бѣлый,

Комитетъ

Въ немъ

выставку

Александръ,

Шасля мускатъ,

Ксименесъ,

Каталонъ

удостоилъ

коллекцію

и

выставки,

размѣра,

Ялтинскаго

управляющій

Мускатъ

Чаушъ,

Педро

Эльборусъ,

экспертовъ,

Комитетъ

медаль въ

такъ

С. И., землевладѣлецъ

гроздахъ:

Распорядительный

шую

садоводства,

Мережковскаго

Изабелла, Мадейра,

Зандъ,

признала ихъ заслуживающими

серебряную

малую

изъ которыхъ
въ

М. черный,

тый,

21 сортѣ,

коммиссія,

грушъ

—

Ялта.

С. И.

винограда

въ

Экспертная

40 сортахъ,
13 сортахъ.

ремон-

плодовыхъ

ниже).

Мережковскій

г.

розамъ,

Харьковѣ

чайныхъ,

собраніе

медалей означеннаго

губерніи. Экспонировалъ

виноградники,
та

въ

распоряженіи

выдать экспоненту

его:

непосред-

деревьямъ и

выставку въ

Распорядительный

медалп.

своемъ

Хозяй-

хозяйствамъ съ

Съ недавняго времени

бурбонскихъ,

А. Н. Масловской,

экспонаты

серебряной

Имѣніе

Масловской.

находятся подъ

61 сортахъ,

въ

въ

сливъ

какъ за экспонаты

Адресъ

нмѣнія

Мюллера.

А.

коллекцію

яблонь
и

ничества

66.

Контора

хозяйственную

-

розановъ

награды

ческой

Beurre.

продажи.

прислала

деревцевъ

новилъ

учреясденія

сельско

нуазетныхъ

въ

Бѣлгородъ,

начала издавать каталогъ фруктовымъ

всероссійсскую

имѣя

къ

землевладелица Ново-Оскольскаго

г.

садовника10.

предназначены
для

не

принадлежите

груши,

нѣжность

видъ и

типу принадлежите
къ зерновымъ

Садовыя

которыя

осмотрѣвъ

Адресъ:

по

контора

средней

сортъ

плодовъ

сортъ

наружный

Харь-

въ

сѣменное огородное и цвѣточное хозяйство.

и

ственнымъ завѣдываніемъ

въ

этотъ

домѣ

при

лѣсомъ находится432 десятины, а 40 десятннъотведеноподъ

трехпольною системою.

и

награ-

Троицкая экономія заключаешь въ себѣ 9832 десятины,

экспонента
—

Троицкой экономіи

тантныхъ

сажень

Величина,

Анна Николаевна,

паркъ, древесныя школы

На

са-

Распорядительный

Харьковѣ.

г.

въ

квадр.

выставку одинъ

на

что

губерніи.

изъ которыхъ нодъ

ство

400

въ

доставилъ

Масловская

65.

уѣзда,

поименованные

выдалъ означенную

экспертовъ,

опредѣленный.

не

всѣ

медали.

хорошія плодовыя и декоративный деревья".

Васильевичу

садъ

свидѣтельствовали,

мяса

бронзовой

мнѣніемъ

ду и дипломъ съ надписью: „за

Имѣя

осмотрѣвъ

коммиссія,

ихъ достойными

признала

женцы,

—

и

24 сор-

М.

жел-

Щ. розовая,

Р. крупный,

Мавро-Кара,

Бор-

Кокуръ,

Барбаросса.

руководствуясь

бронзовой

медали

мнѣніемъ
„за хоро-


185

—

Борисъ

Мокроусовъ

67.

кавказѣ,

садовладѣлецъ

Варлаамовичъ,

въ

Влади-

г.

области.

Терской

Садъ экспонента
находитсявъ
въ

—

г.

Владикавказѣ

и запимаетъ
площадь земли

960 квадратныхъ сажень. Онъ расположенъ на ровной мѣстности на 2360

Почва здѣсь

футовъ подъ уровнемъ моря.

Начало сада доложено въ
разведены слѣдующіе

сорта,

красный зимній,

Кальвиль

1862

черноземъ, подпочва— желтая глпна.

Типъ деревьевъ среднестводьный. Здѣсь

году.

Ренъ-де-Ренетъ,Орлеанскій

яблонь:

нзъ

ПрезпдентъЛинкольнъ и др.,

изъ гругаъ:

черная пли Нели-дпверъ,Дюгаессъ
д'Ангулемъ,Берре-Диль,

мнѣнію

по

Берре-Капіомонъ.

Изъ

черная смородина,крыжевникъ и малина, Лучшимп

ягодныхъ кустовъ: красная и
сортами грушъ,

ренетъ,

Алагпрская

экспонента, надо считатьДюшессъ, а

нзъ

яблокъ

Апортъи Ренеты. Деревья садаокапываются черезъкаждые два года. Въ удобре-

ніи и въ поливкѣ деревьевъ непредставляется
надобности.Урожай садасдаетсяеще
при

цвѣтеніи

за 200 — 300

мѣстѣ

грушъ на

По сообщенію

чнняютъ

3 руб.,

щая

щаяся

нрислалъ

въ

ноябрѣ,

отъ

Лучше

успѣхъ.

его

пудъ.

Владпкавказскпмъсадамъпри-

Внноградъ въ

слѣдуюідихъ

ноябрѣ

и

Chretien,

Веиггё

до

d'Aremberg

и

апрѣля,

изъ грушъ:

Веиггё Diel,

октябрѣ,

въ

созрѣвающая

Харьковѣ

яблокъ: Haliser herrn-

сохраняющееся

созрѣвающая

Bon

въ

выставку

сортовъ,

январѣ

въ

и

созрѣваюсохраняю-

созрѣвающая

Nelis d'hiver,

декабрѣ.
Комитета

Распорядительный
экспертовъ,
листа

Никитскій

68.

ровъ.

яблокъ

Адресъ

его:

вѣдѣніи

г.

садъ

похвальнаго

уѣзда,

Таврической

Ялтинскаго

сада

База-

Александръ Ивановичъ

садъ есть правительственное
учрежденіе

и

нахо-

Министерства
1'осударствен
ныхъ Имуществъ. Онъ расположенъ
Ялты,

вблпзи деревнп Никиты. Всей земли въ Ннкит-

обработанныхъ подъ декоратпвныыъ и пло-

довымъ садомъ, подъ питомниками
и
находитсяна южномъ склонѣ
источниковъ. Почва

здѣсь

горы

вннограднпкомъ, около

и орошается водой,

20 десятинъ. Садъ

проведеннойизъ горныхъ

глинисто-известковая,отчасти шиферная,

камень. Начало садаположено въ

постепенно
подсаживаются. Форма плодовыхъ

имущественнополуштамбовая.

подпочва

1812 году пзвѣстныиъ ботанпкомъX. X.

смотря по породамъ и

Сте-

деревьевъ пре-

Въ саду воспитываетсябольшое собраніе

сортовъ плодовыхъ деревьевъ. Деревья,
на разстоянін

заключенія

Мокроусова

Ялта.

саду 91 десятина,изъ нпхъ

веномъ; деревья

основаніи

на

грушъ".

Директоръ

Ншштскіи

семиверстахъотъ г.

«комъ

и

выставки,

Варлаамовпча

Императорскій

Экспонировалъ

Императорскій
дится въ

Бориса

удостоилъ

„за коллекцію

губерніи.

въ

вреда

за

годъ

новое,

экспонента
Лучника), истребляя завязь;

сельско -хозяйственную
плоды

въ

апрѣля,

до

дѣло

въ садахъпроизводятъ частыя градобитія.

Capiaumont,

въ

Владикавказѣ

не вызрѣваетъ.

apfel, созрѣвающее
Beurre

цѣна за пудъ

урожаю,

по

есть надеждана дальнѣйілій

жуки (сравн. сообщеніе

всероссійскую

экснонентъ

Смотря

колеблятся отъ 2 до 3 руб.

яблони и груши. Много

ндутъ

не малыя опустошенія

На

яблоки въ цѣнѣ

развивается и

майскіе

Владикавказѣ

а

экспонента
садоводство въ

года все болѣе
всего здѣсь

руб. въгодъ. Большинство плодовъ продаетсянамѣстѣ,

Ростовъ на Дону.

часть отправляется въ

разныхъ

формамъ, спдятъ

2 — 4 сажень другъ отъ друга. Земля въ саду ежегодно перекапы-


186

—

—

Между этимиполосаминаходятся

четыре аршина ширины.

вается полосамивъ

эспарцетъ.Деревья

или питомники или носѣянъ

орошаются два раза въ годъ.

Плодовъ получается незначительное
количество и они не продаются; при садѣ
разведены питомники съ

коммерческойцѣлыо;

продаются по 25 коіг. за штуку. —

породы,

на южномъ берегу

которыя

что

Kaisha, Muspark;

изъ

впнодѣловъ.

—

Долголѣтнимъ опытомъ Ннкит-

нолезнѣе всего разводить тамъ, какъ и вообще навсемъ.

слѣдующіе

сорты:

Scarlet Pippin,

сорты: Graue Canada

Cox's

Calville royale, Rother Winter Calville.

Reinette Burch-

(извѣстное подъ нменемъ

Reinette, Parkers Pippin,

Изъ грушъ осенніе

Gold-

Harberts Reinette,
сорты:

Griine Mag-

Clapp's Favorite, Sommer

лѣтне-осенній

tlieker Birne,

Amanlis Butterbirne;

осенніе

HolzfarbigeButterbirne (въ Крыму

сорта:

лѣтній copra Sommer

Orange, Crosse Cassler Reinette,

dalena, Sary armud, Stuttgarter Geishirtel Birne,

Луиза), Coloma's

Weisser Somnier

Nikitaer Herbst Streifling,

Cellini,

bardts, R. Ananas, R. graue Herbst, Spencer's Pippin
„золотое сѣмечко"); знмніе

нзъ абрнкосовъ:

сорты плодовыхъ деревьевъ,

лѣтніе

яблонь,

сорты:

reinette von Blenheim,

введены

много очень дѣль-

изъ котораговышло

Traubenapfel,Kother Astrachaner,Bother Sommer Calville,
Parmaene, осенніе

деревца

При Ыпкнтскомъ садѣ

парки.

сады и

виподѣлія,

ныхъ садовннковъ, виноградарейи
скаго садавыяснено,

илодовыя

тѣ чудныя декоратпвныя

Крыма и въ Закавказыі

тамошніе

украшаютъ

устроено училище садоводстваи

южномъ берегу Крыма,

двугодовалыя

садъ съ давннхъ норъ считается

растеніп теплагоклимата. Благодаря ему,

акклпматпзацін

центромъдля
въ культуру

Ынкнтскій

по

Apo-

Bonchretien "William,

сортъ

ошибкѣ

называется Марія

Herbst Butterbirne, Beurre Goubault, B. Clairgeau, Bergamotte

Sylvanche, Calebasse Bosc (въ Крыму по ошпбкѣ называетсяВерре-Александръ);
зимніе

сорта:

Австрійскій),

Crasanne, Hardenpont's Winter
Saint-Germain,

Leclerc, Nouveau Poiteau,

Butterbirne (иначе Фердинандъ

Olivier de Serres, Van Mons

Yirgouleuse,

Bergamote d'Esperon, Doyenne d'hiver, D.

Leon

d'Alengon,

Josephine de Malines, Poire de Cure. Изъ черешень: Strassen allerfriibste, Bigarreau Groll's,

B. Napoleon, Fromm's

B. noir de Winkler,

schwarzeHerzkirsche,

Oclisenherz, Black Eagle, Daibert's schwarze
Herzkirsche,Bigarreaujaune de Droggan.

Изъ вншень: Montmorency и

пезундъ и

Reine Hortense. Изъ фундуковъ: Бадемъ, Тра-

Кересенъ. Изъ сливъ: Reine-Claud Oullins,

Goliath,

Ргёсосе de Berk-

holz, Hartwiss gelbe Zwetsche, Bleker's Jellow Gage, Burgunder Zwetsche, Anna
Lawson, Grosse Zuckerzwetsche,
Damas royal, Drap d'or, Griine italienische Zwetsche, Coe's Golden drop, Washington,

Изюмъ Эрнкъ,

Prune de Monsieur, Reine-

Claude gewohnliche, Pontbreant's Reine-Claude, Schamal's Helbst-Pflaume, ReineClaude de Bavay. Изъ персиковъ: Parly Beatrice, Royal George, Grosse Mignonneргёсосе, Double Montagne, Galande, Reine des vergers, Monstreuse de Doue, Noblesse Seedling,

Belle de Vitry, Admirable jaune, Nec-

Madeleine rouge de Courson,

tarine Galloivay,

N. Victoria, N.

Pitmaston,

N. Grosse violette.

Изъ мпндалей:.

Princessin Mandel и изъ смоквы: Kennedy Castle.

На
отъ

всероссіііскую

Никитскаго

садоводства:

вниманія:
шекъ

п

коллекція

Harberts
вѣтвей

aurea,

п

въ

слѣдующіе

Харьковѣ
экспонаты

яблокъ, между которыми достойны

Graue Canada Reinette

породъ,

произростаюпшхъ

A. Nordmanniaua,

B. orientalis

выставку

были внѣ конкурса

изъ 18 сортовъ

Reinette

хвойныхъ

были: Abies Pinsapo,

orientalis

сельско -хозяйственную

сада присланы

dumosa,

и

коллекція

въ

саду,

ши-

здѣсь

Biota orientalis elegantissima,
B.

orientalis

pendula,

B.

Cupressus


187

—

pyramidalis,

С. Lindleyana,

Cepbalotaxus

Pinus

robusta,

P.

pensis,

P.

Pinea,

P. Laricio Pallasiana,

Jeffreyi,

Morinda,

adpressa,

Taxodium

былъ

доставленъ

и, не

смотря

протоколѣ,
вапіямп
ней

достойна

Университета,

а

Никитскому

щенъ

Шишки

снарядъ

экспонента

безводная,

саженцы.

жатъ для стола:

Ананасное,

Воеводское,

Овечій

гусь,

Экспонетъ
етъ

и

Штеттпнское.
торговли

прейсъ-курантъ

ковку;

Берре

Сѣрую

Курляндскую,

Дюшессъ,
вишень:

у

красное,
осеннюю,

Берре

съ

Г.

яблокъ слу-

ананасный,

Р. лѣтній,
Ребристое,

Ррафенгатейнское,

Черный

Титовка,

Ребристое,

успѣхомъ разводятся г. Обстомъ.
депо

и

ежегодно

крупную,

Ф. Обстъ

яблонь:

прислалъ

Ренетъ

медовую

лѣтнюю,

плодовыхъ

зимній,

Караб-

Александръ,
Бергамотъ

Лифляндскую, Безсѣмянку,
раннюю,

изъ

шарлаховый

Графенштейнское,

Вейксель Остгеймскую,
Монморанси

крупную

и

Рейнскую

пзда-

матеріалу.

Митавскую желтую, Сахарную

Прозрачную

Астра-

Наливное,

Харламовское,

нмѣетъ сѣменное

него

Почва

плодовые

Аркадъ,

Карднналъ,

Мускателлеръ,

сорты

Витебскѣ.

осенній,

Винную зеленую,

Фунтовую,

Саиѣжанку;

Амарелль позднюю, Бельгійскую де Спа, Брюссельскую

Вейксель Ліонскуго,
Де Со

эти

саженцами

саженцы

Ананасное

грушъ:

Всѣ

Ренеты

знмній;

Боровинка,

Лимонное,

Харьковѣ

трехлѣтніе

Антоновку,

возвра-

земли.

сортами

Алебастръ,

Кальвиль красный,

Р. шарлаховый

продающемуся

На выставку въ
деревьевъ

по окон-

воспитываются

лучшими

Антоновка,

въ г.

десятинами

Въ питомникѣ

Ревельская грушевка,

Карабковка,

кромѣ

сред-

Харьковскаго

горшковъ

садовникъ

2Ѵг

экспонента

Александр?. (Апортъ),

Антоновка,

Украинское

ровная.

мундп,

Р. Воронежскій,

хозяйства:

а для

въ

наз-

къ

породъ

музей

навозныхъ

торгующій

Анисовка,

Глоріа

Полосатое,

носъ,

Р. Курскій,

вѣрными

послѣдній

хвойныхъ

располагаете

По мнѣнію

и декоративные

ханское,

съ

все

записавъ

саду.

заведеніе

мѣстность

песчаная;

конкурса,

мнѣніе,

свое

ботаническій

дѣланія

для

Никнтскаго

экспонаты

сортовъ

вѣтви

и

T. gigantea,

навозныхъ горшковъ.

приравнивая

въ

69. Обстъ Гуго Фердинандовичъ,
Садовое

всѣ

южныхъ

одобренія,

переданы

Menziesii,

дѣланія

нпхъ

P.

Picea

Taxus baccata,

были выставлены внѣ

они

яблокъ

медали. —

были

для

major,

P. monticola,

Независимо всего этого

gigantea.

разсмотрѣвъ

диплома

выставки

Thuja

hale-

P.

Pinaster

juniperoides,

Davastoni,

что

P.

I.

I. Sabina,

Sabiniana,

P.

P. excelsa,

Retinospora

высказать о

коллекція

что

серебряной

ченіи

то,

на

нужнымъ

I. dumosa,

P. Laveana,

Wellingtonia

Коммиссія,

признала

monstrosa,

insignis,

T. baccata
и

Chamaecyparis

I. chinensis,

на выставку снарядъ

Экспертная
сада

P.

P. alba,

sempervirens

C. Libani,
virginiana

Gerardiana,

P.

ponderosa,

P. orientalis,

T. baccata

таки

P.

С. lusitanica,

Juniperus

I. Oxycedrus,

Russeliana,

С. Lambertiana,

C. atlantica,

Fortunei,

I. plioenicea,

excelsa,

С. Goveniana,

Cedrus Deodara,

С. horizontalis,
Boursieri,

—

коротко

-стебельную,

раннюю.

бурую,

Вейксель Фрауэндорфскую,
Морель

раннюю,

Изъ хвойныхъ саженцы Pinus


188

—

Strobus и Thuja

occidentalis

вилъ коллекцію

экспертовъ,

образцы

„за

ства

въ

чемъ

прпнадлежитъ

В. Н.

и

Отдѣлъ
1886

за

пзданіи

О.

типографія

слѣдующія

значеніи

на

„о

Неручева

борьбѣ

посадкѣ

сушкѣ

фрук-

В. Н.

садовъ",

и

губерніи",

года

на

югѣ

Г.

П.

впнъ",
I. I.

Бессарабіп",

въ

теченіе

въ

Въ этомъ
„о

Еарталинскихъ

и

филоксерою

съ

и

Г. Г. Штапельберга

Херсонской

работъ

садовыхъ

отчетъ

г.).

„о

устройство 1 парковъ

Кахетинскихъ

Харьковѣ

въ

свой

Шульце 1887

садоводства",

садахъ

нѣкоторыхъ

Ковалевскаго

выставку
прислалъ

М. В.

развитія

нѣкоторыхъ

„календарь

вице-предсѣда-

Г. Г. Штапельберга

статьи:

деревьевъ",
для

о

„анализъ

ГДтехера

Садовод-

Обществъ Садо-

своего

и таланту

Садоводства

(Одесса,

годъ

„замѣтка

Меликова
А.

Общества

дѣятельныхъ

самыхъ

энергіи

сельско -хозяйственную

любителя -садовода

„взглядъ

Лигина

листа

Лигина.

фруктовыхъ

ея

и

къ числу

неутомимой

Общества

заключаются

обрѣзкѣ

товъ

похвальнаго

Россійскаго

Императорскаго

обязанъ

онъ

На всероссійскую

Одесскій
труды

Обета

Одес.сѣ.

г.

профессора

теля,

на заключении

основываясь

деревьевъ".

отдѣлъ

Этотъ отдѣлъ
водства,

Обстъ доста-

г.

розы.

выставки,

Гуго Фердинандовича

плодовыхъ

Одесскій

70.

шотландской

Комитета

удостоилъ

растеній

и изъ изгородныхъ

саженцевъ

Распорядительный

—

Россіи"

и другія.

Считаю

долгомъ

благодарность
отъ

себя,

отъ

какъ

выставку

изданія

своихъ

въ распоряженіе

экспонатовъ

71.
терскаго

находятся

мѣстечка
того

уѣзда,

экспонента

же мѣстечка

сти, окруженной

Въ

ты грушъ

и

есть

со всѣхъ

глина.

садахъ

яблокъ,

соронъ

состоитъ

самые

сливъ,

двухъ

Одинъ садъ

лучшихъ

а

онъ

склонъ,

разводить

почвы

и

въ

центрѣ

на

концѣ

въ садахъ
на

ровной

сугли-

мѣстно-

былъ посаженъ въ 1866

образомъ

въ

.

кромѣ

ягодныхъ

удобреніи;

—

1867

на юго-западъ;

и засаженъ

для рынка;

вишень и разлнчныхъ

въ разрыхленін

которыя

находится

обращенный

главнымъ

выгодные

изъ 90

состоитъ

и

десятинъ,

расположенъ

другой

высокими деревьями

Ос-

садоводъ

и

1'Д десятины. Почва

строеніямп;

небольшой

экспонентъ
какъ

и

Первый садъ расположенъ

садъ окруженъ

нѣсколысо сортовъ

за садомъ

садами.

земли

площадь въ 3 / 4 десятины,

плотная

доставленіемъ

мѣстечко Гоголево.

Адресъего:

мѣстечкв Гоголево

при

лѣсной

и

и заключаетъ въ себѣ

этотъ

1869 году.

губерніи.

расположено

садъ занимаетъ

сторонъ

землевладѣлецъ

Макаровичъ,

сѣнокосной

и занимаетъ

и

премпровки

для

на

выставки при-

экспонентовъ

медалей

присылку

за

успѣху

огородничества.

и

двумя фруктовыми

подъ

число

въ

Комитета выставки и лично

садоводства,

содѣйствія

своихъ

Черниговской

пахатной,

нокъ, а подпочва

всѣхъ

сочленовъ

Комитета

садоводства

году. Второй

отдѣла

оказаніе

и

Осьмакъ Илларіонъ

Имѣніе
десятинъ

Распорядительнаго

распорядителя

своего

глашеніемъ

имени

Общества Садоводства

Одесскому Отдѣлу

принести

въ

поздніе
того

кустовъ.

первомъ

саду

со

1868

—

сор-

здѣсь
Уходъ
иронз-


189

—

водится сплошное разрыхленіе

земли заступами
и на ней засѣвается ноперемѣн-

второмъ

на остальной землѣ

а

деревьевъ,

Во

фасоль.

свекла и

но

—

саду

земля

разрыхляется

производится сѣнокосъ

Земля удобряется навозомъ н золою разъ въ три года. Для

травъ.

землѣ

влаги въ

п

для

чтобы

того,

была рыхлою,

земля

мнѣнію,

по его

мѣстѣ,

ленія

продажи, особенновъ урожайные годы,

груши отъ 2 до 6

руб.

сливы отъ 1 до 3

руб. и малину отъ 4

съ

до

6 руб.

довольно

определить

Павловскій

72.

грушъ,

а

ставку
краснаго

уже

зрѣлыми.

шенно

случаемъ

73.

Павловъ

О
ковъ

внноградникѣ

нзъ плодовъ п

шій

виноградника

видъ

74.

Отъ этого
лекція

для

Пензенское

завѣдывающій

изъ

было

развелъ

Харьковѣ.

г.

работаетъ

такъ

и

въ

яблонь

деревья

сельско -хозяйственную

представилъ

Ch.

rouge)

почтенный

грозды

благодарность.
п

отдѣла

впнодѣлъ
его:

г.

и

Пользуюсь

глубокую

Адресъ

и

совер-

доставилъ

четвертаго

экспонатовъ.

виноградарь

вы-

бѣлаго

съ ягодами

экспонентъ

павильона

и

виноградный

разстановкѣ

мою

Ильичъ,

перваго

Дон-

Новочеркасска

экспонента
сказанониже въ отдѣленіи

сельско -хозяйственную
съ экспонатами

коллекцію

училище

учплищемъ
училища

слѣдующихъ

выставку

впнодѣлія

гроздей

приготовленія

былъ пріятнаго

и

и

Войска Донского.

На всероссійскую

употребляемаго

осенью
не

напнт-

ягодъ.

А. И. Павловъ вмѣстѣ
ная

при

впнодѣліи

и

blanc

въ

собственноручно

здѣсь

Какъ яблони,

этого

за это

Андрей

Области

скаго округа,

и

украшенія

для

ему

садовладѣлецъ

Павловскій

помощь

принести

сожалѣнію

всероссійскую

Независимо

мнѣ

оказалъ

самъ

Харьковѣ

въ

крайнему

любитель,

А.

выставку

сорта.

(Chasselas

побѣги

виноградные

которой вы-

Къ

сада

На

Ѳ.

винограда

въ

сохранявшиеся

винограда.

плоды.

Харьковѣ,

въ

сюда стоимостипло-

сорта,

Андреевичу

своего

кусты

также

лозы даютъ

этотъ

какъ истый

участкѣ

руб.,

годовой доходъ

одного

время.

Ѳедоръ

Экспонентъ,
неболыпомъ

Общій

имѣется школа,

сельско -хозяйственную

плоды грушъ

продолжительное

возможности

цѣны

цѣнамъ:

собственнойнадобностии для продажи.

На всероссійскую
прислалъ

когда

вишни отъ 2 до 4

за пудъ.

не включая

потребностьдома. При садѣ

ращиваются саженцыдля

экспонентъ

прнготов-

слѣдующіімъ

продаетъпо

яблоки отъ 1 до 2 руб.,

за пудъ,

обоихъ садовъ простираетсядо 200 руб.,
идущнхъ на

Кромѣ

ягодъ для домашняго обихода, экспонентъ
зани-

свѣжіе плоды низки. Сушеные плоды онъ

довъ,

Кіевъ.

прочные сорта онъ отправляетъ въ

консервовъ нзъ плодовъ и

мается сушкой плодовъ для
на

іюддержанія

эксионентъобклады-

гречневая солома. Фрукты своихъ садовъ экспонентъпродаетъ

болѣе

а

вокругъ

кормовыхъ

особеннохороша для этого,

ваетъ почву вокругъ деревьевъ прогнившей соломою,

на

только

сѣянныхъ

вина.

бѣлаго

Харьковѣ

въ

доставилъ изъ
п

чернаго

Впноградъ

этотъ

собствен-

винограда,,

пмѣлъ хоро-

вкуса.
садоводства,

Л. Т.

была прислана
сортовъ

въ

г.

ІТензѣ.

Эксионировалъ

Лучпнскій.

яблокъ:

на

выставку

Антоновка,

внѣ конкурса

кол-

Анпсъ, Анисовка,.


190

—

Апортъ,

Бѣль,

Аркадъ,

или

одномъ

нѣсколько

эти

и

Димитрій

Васильевичъ,

садовладѣлецъ

области.

Адресъ

г.

Кубанской

Садъ экспонента

его:

время

фруктовъ

продано

яблокъ и грушъ

иодъ

мѣстѣ

дится винограднпкъ,
довъ

сказано

немъ

На выставку въ Харьковѣ

разные

€кій,

К.

Рихардъ

болѣе

1000

году;

Въ 1886 г.

земли.

Цѣна

пудовъ.

Вблизи сада нахо-

за пудъ.

отдѣленін

ниже въ

Юрь-

1870

въ

напптковъ

нзъ пло-

большую

коллек-

Морингера,

Апи.

Фердігаандъ,

Ройяль зимній,
Дюшессъ

Рабо лѣтиій, Англійское шарлаховое,

Розо-

Бремерлинга,

Димитрія

грушъ

Пиленко

г.

видѣ;

76.

Комитета,

бы

Погожевъ

этого

малой

не

черная

заключеніи

похвальнаго

то

что

съ 1858

■среднествольный.

года,

а

садъ

Какъ въ иитомннкѣ,

такъ

„за коллек-

яблокъ

въ значительно

плоды

г.

и

повреж-

Пиленко

медали.

торгующій

устроенъ

экспертовъ,

листа

коллекція

навѣрное

садовнпкъ

Плодовый садъ и питомішкъ заннмаютъ площадь
Мѣстность здѣсь ровная. Почва черноземъ,
подпочва
существуетъ

масляная,

Берре -Александръ.

и

выставкѣ

серебряной

Семенъ Ивановичъ,

Ванъ-Монсъ,

Шмальцъ, Аманлисъ

замѣтить,
на

оригинальная),

Алагирская,

основываясь на

было,

Сенъ-Жерменъ

(Дюшессъ

Марія- Луиза

нужнымъ

была получена

если

Челеби, Бальдвина, Энгель-

зимняя

Мелленъ,

масляная,

шафранный,

бѣлый, Кенигсъ-

Сенъ-Жерменъ,

Васильевича Пиленко

бы не менѣе

получили

Черкесская

Считаю

плодовъ".

денномъ

выставлены:

Баронесса

Изембортъ

Распорядительный
удостоилъ

Орлеанскій

яблокъ: Розмаринъ

Шнольберга масляная,

осенняя,

Резентинъ,

,

Борс-

С инапъ- Кандиль, Спнапъ-Сари,

Черкесскій,

Канада,

люксембургскій

Карпентинъ,

Милета,

сбергскій. Изъ грушъ были

Траутмандорф-

англійскій,

зеленый,

красный, Бриллера,

Изъ разныхъ другыхъ сортовъ

Флейнеръ,

Ренеты:

и

К. полосатый

К,.

Обердика, Касселара желтый, Борсдорфское

Монморанси,

Скотса,

были кальвилеоб-

здѣсь

зимній,

шампанскій,

пурпурово-

дорфское красное, Данцигское,

луковичное,

К. розовый

Рамбуры

кожаный,

ирислалъ

Изъ яблокъ

Кальвиль Гарибальди,

желтый,

безподобное.

зеленый,

форельный, Каузинотъ

ций

положено

году

экспонентъ

сада.

лѣтній,

полосатый

Лангстона

большой

своего

грушъ

и

сорты:

зимній,

вое

ок-

и ягодъ.

яблокъ

цію

1887

а въ

Темрюкскаго

25 десятинъ

около

1 р. 50 к. до 4 руб.

отъ

до о

выставку въ

на

Анапы въ имѣніи

отъ г.

Начало саду

состоитъ

ннмъ

500 нудовъ,

сада

на

въ

Анапа.

въ 25 верстахъ

находится

еве, называемомъ иначе Хаиъ-Чокракъ.
въ настоящее

былъ присланъ

прибыли

плоды

По-

Царскій

дерево,

видѣ.

испорченномъ

Пиленко

75.
руга,

экземплярахъ

двухъ

Черное

яблокъ

Каждый сорта

Шампанская пинка.

и

Пензенское,

Петровское

Титовка,

Пензен-

Голубиное

Духовое,

скруиъ,

плоское,

Рябиновка,

остроконечное,

лосатое
шипъ

Бѣлевой

Пензенское

Мускательное,

ское,

—

въ

въ

суглпнокъ.

1S67 году. Тинъ

и въ саду

въ

четыре

г.

Тулѣ.

десятины.

Пнтомнпкъ

деревьевъ

сада

разведены разные сорты


191

—

—

яблонь

грушъ,

стояніи

9 аршппъ другъ отъ друга. Земля подъ деревьями разрыхляется и обкла-

сливъ, вншеиь и

дывается навозомъ.

ягодныхъ кустарниковъ.

Деревья садятънараз-

Поливка старыхъ деревьевъ не практикуется. Въ

урожай садъ даетъдохода отъ 700 до 800 рублей. По мнѣиію
яблокъ

выгодные

для

слѣдующіе:

продажи на рынкѣ

хорогаій

экспонента
сорта

Антоновка, Коричневое,

Апортъ красный, Бабушкино; для дессерта
сорты: Таскинское, Розовое,

Черное

дерево, Аркадъ дымчатый, Ананасное,Раменка, Золотой ренетъ, Ренетъ бѣло-

розовый,

Елисаветииское.Самыми выносливыми сортамисчитаются:Антоновка,

Коричневое, Розовое,

Павловское,

Арабское, Гругаевка Московская,

бѣло-розовын, Плодовитка, Черное дерево, Скрутъ,

Всѣ эти сорты

перенесли
безъ вреда самыя суровыя

Тульской

когда въ

губернін

всѣ

вымерзли

питомника;цѣиы довольно

На выставку
яблонь,

женцы

грушъ,

Титовка,

вишень,

а

дерево,

Аркадъ

Свинцовка,

Арабка,

Китайское,

прислалъ

на

Золотаревка,

Золотое

Распорядительный
удостоилъ

цію

.

и за

образцы

Абрамъ

Прикъ

77.

уѣзда,

Комитета,

Таврической

При деревнѣ

площадь въ 11

руководясь

Погожева

Исааковичъ,

Бабушкино,

Добрый

кресть-

Украинское,

Апортъ,

экспонентъ

Смокву синюю крупную.

заключеніемъ
листа

похвальнаго

экспертовъ,
„за коллек-

деревьевъ".

плодовыхъ

губерніи.

здѣсь
Аркадъ

Харламовка,

Изъ сливъ

желтую и

са-

яблокъ.

дымчатый,

стклянка,

Павловское,

французскую

Семена Ивановича

фруктовъ

годовъ,

Погожевъ

Погожева;

сѣмечко,

Лежень и Елисаветииское.

деревцахъ

г.

Бѣлобородовка,

Коричневое,

Ледки, Антоновка,

коллекцію

также

Скрижапель, Раменка, Стклянка, Острековская
янинъ,

И.

трехлѣтніе

прислалъ:

только на плодахъ

Черное

Боровинка,

Варгулекъ,

и

читателя

Елагинское,

желтый, Анисъ,

1875

и

С.

кустарныхъ саженцевъ своего

экспонентъ

сливъ

Мы остановимъ вннманіе
были яблоки:

сады. —

и

умѣренныя.

Харьковѣ

въ

зимы 1867

школы

ежегодно нздаетъирейсъ-курантъ
древесныхъ и

Ренетъ

Бабушкино и Анисъкрасный.

Симфероиольскаго

садовладѣлецъ

Адресъ

его:

г.

Бакчисарай.

Акъ-ІПенхъ экспонентъ
имѣетъ два сада, которые заннмаютъ

десятинъи

расположены на ровномъ

Качн. Почву здѣсь составляетъоченьглубокій
•садамъположено лѣтъ

мѣстѣ

въ

долинѣ

рѣчки

наносныйчерноземъ. Начало этпмъ

16 тому назадъ. Въ садахъг. Прика разведены слѣдую-

щіе сортадеревьевъ, груши: Марія Луиза, Берре-Александръ,
Желтоемасло, Фердинандъ,Внльямеъ,

Виргулезъ, Рояль,

Сенъ-Жерменъ,
Бель-Анжевннъ, Бонкуртъ,

Дойенедиверъ, Маркнзъ, Берре-нмнеріалъ.
виль,

Всѣ

Сари-Синапъ, Ренетъ: англійскій,
перечисленные
сорты яблонь

ваются 5 — 6 разъ въ лѣто

удобреніе

Бѣлын и

Сады экспонента
поли-

проведепныхъ нзъ р.

пять

лѣтъ.

Качи;

Яблони садятъ въ

урожайный годъ до

3000

пудовъ

разныхъ

Плоды перваго сорта продаются нріѣзжпмъ покупателям'), нзъ Москвы

Петербурга,второй сортъ расходуется на мѣстѣ. Кромѣ

имѣется вииоградннкъ, о немъ сказанониже въ отдѣленіи
довъ и

красный Каль-

шафранный, Челебн и др.

четырехъ сажень другъ отъ друга, а груши на три саженидерево отъ

Экспонентъ собирает"!, въ

плодовъ.

и

грушъ очень цѣнны.

посредствомъканавъ,

навозомъ производится одинъ разъ въ

разстоянін
дерева.

и

и

Изъ яблонь:

бумажный

ягодъ.

садовъ у г.
наііптковъ

Прика

изъ

пло-


192

—

—

На всероссійскую сельско - хозяйственную выставку,
А.

И.

Прпкъ прислалъ: коллекцію

трехлѣтнихъ

грушъ

собственнагопитомника, собраніе

грозды

бѣлаго

винограда.

Синапъ, Сарп-Синапъи

грушъ,

и

а

также

были яблони: Кандиль-

Изъ саженцевъздѣсь

ШафранныйРепетъ,

Дойене диверъ,

груши:

Сенъ-Жерменъ,Бель-Анжевииъ, Фердинандъ,

нентъвыставилъ груши:

Рояль,

Ренетъ бумажный,

яблоки:

шафранный,Кальвиль

бѣлый

Эспертная коммиссія,
ихъ

яблокъ

и

Берре-Александръ
и Фердинандъ. Изъ плодовъ экспо-

Берре-Имперіалъ,

Вильямсъ,

Харьковѣ,

въ

саженцевъ яблонь

Канадскій

Англійскій,

и

красный, Кандиль-Синапъи Сари-Синапъ.

и

осмотрѣвъ

экспонатыА.

И. Прика, признала

достойнымималой серебряноймедали. Распорядительный Комитета
на основаніи

выставки,

сего, удостоилъэкспонента
означенной
награды.

78. Притвицъ баронъ Николай Карловичъ,
скаго

уѣзда,

Воронежской губерніи.

Адресъ экономіи:

Козлово-Воронежско-Ростовской желѣзной
Экспонентъ

своемъ

въ

имѣніи

Дмитріевкѣ

Харьковъ небольшую коллекцію

выставку въ

устроплъ древесный

изъ

него прислалъ на

двухъ-трехлѣтннхъ

цевъ конскаго каштана, обыкновенная ясеня,

обыкновенной

Подгорная

ст.

дороги.

собственныхъ надобностейи

питомникъ для

Острогож-

землевладѣлецъ

сажен-

остролистнаго
клена и

сосны.

Іосифъ

79. Прохаско

Іосифовичъ,

Владикавказскаго Округа,

землевладѣлецъ

садовладѣлецъ

и

Терской Области. Адресъ его:

Влади-

г.

кавказа

Имѣпіе

экспонентанаходится въ

тора Вазоркнна и

состоитъизъ 425

10 верстахъ отъ г. Владикавказа у ху-

десятинъземли.

хозяйство на 300 десятннахъ; 25 десятинъотходить

Здѣсь

пастбище, а на 100 десятннахъразведешь фруктовый
никъ. Какъ садъ, такъ и
шаются рѣчкои

глубины;
въ

ведется трехпольное

ежегодно подъ сѣнокосъ и

древесный питом-

садъ и

питомникърасположенына ровной

Камбнлеевкой. Почва здѣсь

мѣстами попадаетсяглина,

1870 году всего на 15

подпочва— щебень.

затѣмъ

десятннахъи

ежегодныминовыми посадками. Состоя,

мѣстностни

черноземъ отъ

онъ

1/2

оро-

1 аршина

Д°

Начало сада положено

постепенно
увеличивался

какъ сказановыше,

100 десятинъ,

изъ

этотъ садъ разбить на восемь правпльныхъ прямоугольниковъ; каждый участокъ

обрыть

водопроводными канавамии

вѣтра. Между плодовыми деревьями

Типъ деревьевъ среднествольный,
ревца и

хотя въ

пптомнпкѣ

для

отъ 9

защиты

отъ

до 12 аршинъ..

имѣются карликовыя де-

шпалеры. Изъ сортовъ плодовыхъ деревьевъ преобладаютъ
въ садузимнія

яблони и груши,
сортовъ яблонь
то

обсаженъ бѣлой акаціей
находитсяразстояніе

какъ

здѣсь

отправляются въ

Ростовъ,

Яблоки продаются отъ 2

По мнѣнію
слѣдующіе

самыя

выгодныя

въ коммерческомъ отношеніи;

150, а грушъ до 80 сортовъ. Плоды сбываются то
Таганрога, Новочеркасск!, и

до 4 рублей за пудъ, а

экспонентаболѣе
сорты плодовъ,

груши отъ 4

выдающимися по

изъ грушъ:

даже

до

цѣнности и

Дойене диверъ,

всвхъ.

намѣстѣ,

Воронежъ.

6 руб.

за пудъ.

вкусу считаются

Сенъ-Жерменъ, Берре

д'Аренбергъ, Бонъ-кретьенъ, Пассъ-Кольмаръ, Фонданъ де-буа ii Алагирская.

Садъ г. Прохаско,

какъ и

всѣ окрестныесады, сильно страдаетъ
отъ гра.добитія.


193

—

—

Изъ питомниковъего продаются саженцыплодовыхъ

деревьевъ,

облагороженныеэкземпляры по 30 коп., 'а двухгодовалые по 50

На всероссійскую

одногодовалые
коп.

Харьковѣ

сельско - хозяйственную выставку въ

экспонентъ
прислалъколлекцію

изъ 50 сортовъ зимнихъ яблокъ,

здѣсь

были:

Calville

(подъ

этимъ названіемъ получено изъ Америки; по Люксу это Bellefleur

Garibaldi, С. Framboise,

jaune), Reinette de Cassel
R. Windsor,

Mons,

С. rouge, С. President Lincoln

видоизмѣненіяхъ

большой

и

малый,

R. Bichorel, R. des Cannes, R. d'Orleans, R. Diel,

R. van

R. dAnanas,

въ двухъ

R. Willis,

—

R. de roi,

R. musquee,

R.

de Breda,

R. Gaesdonk, R. Degners, R. Muscat carmin, R. tardive, R. Daraassou,
R. gold

Mohn,

Reinettes,

R. de Bretaing,

Mundi (по виду
cers,

R. du

L'Empereur AlexanderII,

Canada,

R. Gay,

это нашаАнтоновка), Pepin Blenheim,

P. d'or dAllemagne,

P. Kirkes,

bach, Ros de Virginie,

Reine

des

L'ErapereurAlexanderIII, Gloria
P. Caux,

Pearmin Claygat,

P.

P. Wy-

Schwarzen-

Nordherrnrspi, Haliscberherrnapfel,
Partous peate,

Gotterapfel, Doree de Tournay,

Экспертная коммиссія,

dApi, Prinz von Nassau, Engli-

Pomme

schergerviirzapfel,ErzgerzogJohanii,

Erzherzogapfel
и Boiken.

осмотрѣвъ

яблокъ I. I. Прохаско,

коллекцію

призналаее достойною среднейсеребряноймедали, но

ный Комитетавыставки,

не

стоинства медалей, выдалъ
дипломъ съ надписью: „за

имѣя

своемъ

въ

экспонентумалую

весьма хорошую

Распорядитель-

распоряженіи

такого до-

серебряную медаль и

коллекцію

южныхъ

сортовъ

яблокъ".
Михаилъ Васильевичъ Рытовъ,
на выставкѣ,

будучи экспертомъ
но отдѣленію

заинтересовалсяэкземплярами яблокъ,

очень

садоводства

выставленныхъг.

Прохаско подъ именемъ
ИмператоръАлександръII и Императоръ
Александръ
Ш.
Я

послалъ ему нѣсколъко

Михаилъ Васильевичъ,
чертежамиразрѣзовъ,

штукъ

плодовъ

изслѣдовавши
которую я

обоихъ сортовъ.

эти яблоки,

здѣсь

Высокоуважаемый

прислалъо нихъ

замѣтку

съ

цѣликомъ привожу.

Л. I. Прохаско подъ названіемъ ИмператоръАлександръII н Императоръ
Александръ Ш
которыя
въ

въ

первый разъ представилъна выставку нѣсколько

культурномъ и

хозяйственномъ отношеніяхъ,

въ

оба они составляютъпревосходнѣйшіе
даже позднѣе,

до средины зимы п

Кѣмъ и когда даны названія
какому

сомнѣнію,

по сообщенію

весьма

безъ всякаго сомнѣнія

сохраняющееся

пріятнаго кисловато- сладкаго вкуса.

этпмъ яблокамъ — нензвѣстно, но не подлежптъни-

въ нихъ мы

что

но

фрукты, въ свѣжемъ впдѣ

пмѣемъ тотъ сортъ, который у французовъ

„АлександраВеликаго"— GrandAlexandre. Исторія

носнтъназваніе

столѣтія;

Лероа (Diet, depomol.,

ему приписываетсямосковское

сомнительно, ибо
теперь совсѣмъ

подъ

другіе

названіемъ
сорта,

пропсхожденіе

съ первоначальнымъ

губернін,

Средпнсіші,

хотя

Отчетъ

что весьма

апорта въ этихъ мѣстахъ воздѣлываются

тогда какъ

бѣлый

апортъ,

краснагоукраинскагоапортанеудается даже въ

левскон

этого сорта,

Т. Ill, p. 334), восходить къ концу XVIII

названіемъ апортаи культура въ Московской и смежныхъгуберніяхъ,

ваніе

яблокъ,

весьма мало отличаютсядругъ отъ друга, какъ въ ботанпческомъ,такъ

носящій

и

также наз-

сѣверной половинѣ Моги-

образцово развивается въ южной, около городовъ Моги-

чѳтвертаго

отдѣла

выставки.

13


194

—

Гаммерсмнтѣ

(предмѣстье

ратора АлександраI

вниманіе
отъ

вндѣлъ

ни

именно

въ

1817 году пепиньеристъ
въ

Лондона) Ли' (Lee)назвалъ этотъсортъвъ честь Импе-

его именемъи

илодоводовъ въ

Греля,

г.

Лероа сообшаетъ, что

Затѣмъ

Гомеля.

и

лева

—

съ

тѣхъ поръ это яблоко

западнойЕвропѣ. Я имѣлъ для

красный или украинскій

обратило на себя

сравненія
бѣлый

апортъ и

дерева, поэтому вегетативныепризнаки, а

одного

цвѣтка мнѣ непзвѣстны,

но плоды походятъ на

яблоки,

два апорта

апортъ, но не

также признаки

Про-

выставленныя г.

хаско".
„Яблоко

названіемъ „ИмператоръАлександръII" имѣетъ низко-кони-

подъ

большую

ческую,

продольномъ

апортовую форму,

разрѣзѣ

На солнечнойсторонѣ

ростъ.

съ

Нижняя

покрытая лучистымъ сѣрымъ,

названіе

у помологовъ

и

засохшіе

такъ, что

верхнихъ краяхъ

спдящія

на

вдающаяся внутрь,

Чашечка открытая, съ короткими

ирикрѣплены насредннѣ высоты

сосудистыхъиучковъ,

щающаяся

мала и

узкими

остро -

лежать

щелями

съ

предыдущаго,

разрѣза,

направленіямп

и

отличительно

форма какъ

правильность, о

въ

сооб-

межплоднпковымъ

зеленоватая, мелко-зернистая,

началѣ

же зимы кислая".

„ИмператоръАлександръIII" формою мало отличаетсяотъ

съ косыми

болѣе

ровная

вообще,

каждой половпнѣ

роставъ

отсутствіе

реберъ,

всякихъ

такъ и

въ

продольнаго

составляетъ, вѣроятно,

ямкахъ

отчего

случайное

поверхность

выражаетъ замѣчательную

которой однако трудно сказать, какъ о постояннойно одному

бывшему у меня экземпляру, а
торые

зимы,

наверху съ слабою параболою, что

явленіе;

Тычинки,

съуженному

огранпченная
сосудистыми
пуч-

внутреннимъ овальнымъ

срединѣ

кисловато-сладкаявъ

„Другое яблоко

ямки.

близко къ мало

конической формы. Сѣменныя гнѣзда узкія,

(называемымътакже осевымъ) каналомъ. Мякоть
нѣжная,

нежелинижняя,

ней скрываются; форма этой ямки на

листикичашечки въ

конической подчашечной трубки^ Мякоть,

ками, довольно

внутрь,

Плодоножка тонкая въ 1" длиною, буро-

„ржавчины".

неправильно пятиугольная.

высотѣ

съ карминовыми

сильно вдающаяся

шероховатымъ опробкованнымъслоемъ, носящимъ

отвернутымилистиками,которые

дну

ямка широкая,

Околочашечная (верхняя) ямка менѣе

ватая.

3-хъ,

слабы и сглажены. Кожица гладкая, зеленоватая,

рѣдкпми мелкимипробковыми точками, на солнечнойсторонѣ

расплывчатыми полосками.

на

параболпческій

тупыя ребра въ чпслѣ

яблока ясно замѣтныя

остальныя 2 натѣневон сторонѣ

основанія;

внизу овальный ростъ нѣсколько

относительноглавной оси плода, вверху же

направленія

косого

усиленнымъ ростомъ у

съ

каждая половина являетъ

тѣмъ нѣсколькимъ экземплярамъ, ко-

также по

были представленына выставку. Такимъ образомъ это замѣченное отлнчіе

подлежитъеще пзслѣдованію.

Кожица желтовато-зеленая,

пробковыми точками, на солнечной сторонѣ
безъ всякаго

опробкованія.
какъ и

слѣда

полосъ,

но съ болѣе

Нижняя ямка очень большая,

у предыдущаго сорта, съ

Мякоть,

ямка

рѣдкнмп мелкими

выраженными черноватыми точками
широкая, сильно вдающаяся внутрь,

большнмъ сѣробурымъ опробкованнымъслоемъ.

Плодоножка тонкая, очень короткая,

Верхняя

съ

съ карминовой ровной окраской,

не выходящая

правильной ворончатой формы,

изъ ямки и сидящая въ ней.

вслѣдствіе

отсутствія

реберъ.

огранпченнаясосудистымипучками, расширенная, съ овальнымъ меж-

плоднпковымъпустымъпространствомъ,
съ которымъ сѣменныя гнѣзда сообщаются
овальными отверстіями.

Гнѣзда, въ отдпчіе

дистые пучки не образуютъ
и

одиночны.

Мякоть

сохраняется долѣе

вкусъ".

отъ предыдущагосорта, шпрокія.

на поперечномъразрѣзѣ

мелкозернистая, плотная,

предыдущаго,

но

кольца,

а

кисловато-сладкая.

при этомъ яѣсколько

Сосу-

раздѣлены
ѵ

Яблоко

теряетъ сладкій


195

—

80. Проценко Гавріилъ

—

Степановичъ, садовладѣлецъ

Владикавказскаго

Терской области. Адресъ его: г. Владикавказа

округа,

Садъ экспонента
находитсяв'ь 4-хъ верстахъотъ г. Владикавказа
маетъплощадь земли въ

возвышеніями.
знмній,

Почва черноземъ,

яблонь:

н

зани-

небольшими

Начало сада

подпочва песчанистая
глина.

а

посажены изъ

сѣрый,

Орлеанскій

Агатъ, Кальвиль

мускатный, Розмаринъ бѣлый,

и

Калвплъ Гарибальди, Парменъзнмнін

Линколънъ,

др.

и

д'Ангулемъ, ГенералъТотлебенъ, Бергамотъяпонскій,

Марія

съ

бѣлыГі

Графенштеннекое,
Ренеты: ананасный,золотой, Бреда, Баумана, Гесдон-

Канадскій,

ка,

Здѣсь

1880 году.

положено въ

2'/з десятины. Мѣстность здѣсь ровная,

— Луиза,

Презндентъ
Дюшессъ

Изъ грушъ:

Сувениръ де-Конгресеъ,

Берре-Нанолеонъ,
Берре-Дпль, Фонтанъде-буа, Берре-Александръ,

Черная Алагирская, Пассъ-Кольмаръ, Берре-д'Аренбергъ,Сенъ-Жерменъи др.
Всѣ

перечисленные
сорты выгодны

для

хозяйства и для продажи. — Ежегодно

весной почва въ саду сплошь разрыхляется и засаживается
картофелемъ. Смотря
по урожаю садъ даетъплодовъ

продаются на

мѣстѣ

деревьевъ для

выхъ

Снятые плоды

въ лѣто.

имѣется школа плодо-

свонхъ надобностей
и для продажи. Цѣна однолѣтнихъ при-

вптыхъ саженцевъяблони и
а

до 100 пудовъ

50

отъ

отъ 2 до 3 рублейза пудъ. — При садѣ

групш 25 коп.

двухлѣтннхъ 40—50

за штуку,

кон.,

трехлѣтнихъ 50 — 60 коп.

На всероссійскую
Г. С.

Проценко прислалъ коллекцію

яблонь

товъ

сельско - хозяйственную выставку

Марія

здѣсь

плодовъ осеннихъп зимнихъ сор-

были изъ грушъ:

Сувениръ де Конгрессъ,

Луиза, Сѣрая Алагирская, изъ яблокъ:

АлександръII, Ренъ де

грушъ,

и

Сѣрый

Ренетъ, Золотой и

ренеты,

ный Комитетъ, основываясь

81. Садовое заведеніе

ІІолтавской губерніи.
Это садовое заведеніе

Гарибальди

и

др.

Распорядитель-

на заключены экспертовъ, удостоилъ эк-

коллекцію

спонента
похвалънаголиста, „за

чугѣ,

Харьковѣ

въ

подъ

фирмою

плодовъ".

„К.

Е. Раммъ",

Владѣлецъ фирмы К. И.

заключаете, въ

себѣ

два

Кремен-

г.

въ

Беръ.

участказемли,

изъ

нихъ

одіінъ

городской, въ которомъ находятся орашкерен, теплицы и жидыя помѣще-

нія,

второй— собственнодревесный пнтомннкъ, расположенъвъ селѣ

на

а

разстояніи

шести верстъ отъ

По отличному устройству это одннъ изъ выдающихся
ннковъ.

Долголѣтный опытъ садоваго заведенія
сорты яблонь:

стутъ слѣдующіе

Boskoop,
ver,

Boiken,

Golden noble,

Cardinal rouge,

zenbach, Pigeon nouv.

Pomme

Northern spy,

Fleiner,

Drap d'or,

Langston's non such,

Blenheim,

P. Ribston,

Pomme rouge rayee, Princesse noble,

R. dore de Fromm,

н

d'hi-

Gloria mundi,

Matapfel

Pearmain Federal, P. doree, P. Sclrwar-

d'Anglettere, Pippin

Rabau blanc, Reinette d'Ananas,

leans,

С rouge d'automne

de Gravenstein, Pomme hative avant toutes,

Pomme Poire de Reval,

отлично ра-

Astrakan blanc, A. rouge, Belle de

Charlamowsky,

Hausmutterchen, Konigs

brauner, Nelson's glory,

nas rouge,

Aport сГЫѵег,

коммерческихъ питом-

показалъ, что здѣсь

Calville blanc d'hiver, С Framboise,

Cardinal blanc,

Садкахъ,

Кременчугаи состоитъизъ 16 десятипъземли.

Pomme d' Ana-

Pomme Melon,
Rambour d'hiver,

R. de Champagne, R. de Landsberg, R. d'Or-

R. douce de Nienbourg,

francaise,R. Oberdieck, R. rouge Baumann,

Stettin

R.

du

Canada,

jaune d'hiver,

R. grise

Transparent

blanche, T. vertej Tyroler Traubenapfel, Анисовка, Антоновка, Аркадъ красивый,
Бабушкино, Боровинка, Добрый крестьянину Кара-Синапъ,Карабовка, Королева

Ольга Николаевна, Миронъ Сахарный, Мускательное, Наслѣднпкъ Николай
13*


196

—

—

АлександровичуСквозной иалнвъ, Сари-Синапъ, Сѣрянка, Титовка, Украинское,
Царскій шипъ и Черное дерево. Изъ грушъ хорошо выдержнваютъ здѣшній
матъ слѣдующіе

AarerPfundbirne, Angeline, Belle

сорта:

B. blanc d'automne,

Crassan, B. fertile, B. nationale d'AUemande, BeurreAmanlis,

B. Clairgeau, B. Coloma,

B. Capiaumont,

B. Gellert,

B. i'ondaute de bois,

B. Dachenhausen,B. Diel,

B. Conitz,

Bonne Louise d'Avranches, Calebasse

Chancelier de Hollande, Clapp Favorite, DoyenneBoussoch,

Bosc,

B. Napoleon,

B. Goubault, B. gris d'automne,

Bonchretien William,

B. romain, B. Ulm,

кли-

Angevine, Bergamote

Duchesse d'An-

gouleme, La Gracieuse, Madeleine petite, Monsieur le care, Passe Colmar,

Poire
St.

Present royal de Naples, Princesse Marianne, Rousselet de Stuttgardt,

Figue,

Sylvestre

Germaine, St. Michel-Archange, Souvenir du Congres,
omphe de Jodoigne,
разведенія

здѣсь

16me, Episcopol,

Безсѣмянка

по замѣчанію

и

d'automne,

Tri-

Изъ впшенъ достойны

Глнва малороссійская.

К. И. Бера: Belle de Choisy,

Glaskirschedoppelte, Griotte d'Ostheim,

Duchesse d'Angou-

Jerusalemkirsche, Impe-

ratriceEugenie, ImperialCherry, Montmorency, M. a longue queue, Morrelle Hollan-

dische, Reine Hortense. Изъ черешень достойныразведенія
Agathe, В. d'Odessa,

Krugernoir,

Spanische bunte,

другнхъ рекомендуешь: Admiral

болѣе

golden drop, Couetche d'ltalie,

С

Wundkirsche.

Rigny,

grosse

perialejaune, I. rouge, Isum Erik,

В.

Изъ сливъ экспонентъ
Apricosenartige, Coe's

Anna Spath,

d'Anglettere, C. Hartwiss jaune, C. hfl,-

C. P6ch de Francfort, С Spitzwetsche, Goliath,

tive d'Essbing,

Biggareaubelle

Denissen jaune, Drogan blanche,

noire a gros fruit, B. noir de Lampe, B. Rival,

D. jaune,

здѣсь:

В. gros coeuret, В. Napoleon,

В. Downton, В. Elton,

Hudson gage, Im-

Mirabelle jaune, M. rouge, Perdrigon de Nor-

mandie, Prune de Abricot jaune и rouge, Prune d'Agan, P. de Viennehative, Rei-

d'Oullins,

ne-Claude deBavay, R. diaphane, С

grosse verte,

d'automne и Washington *). Что касается абрикосовъ и
стутъвъ
ки.

Кременчугскомъклпматѣ

только

подъ защитойстѣнъ и

Экспонентъвъ послѣднее время обратилъвннманіе
обширный. — Для

болѣе

подробнаго ознакомленія

зимнейпокрыш-

Торговый районъ его

съ садовымъ

экспонента
отсылаю интересующихсякъ моейстатьѣ,

Schamal

на культуру винограда.

Онъ ежегодно нздаетъпрепсъ-куранты
сѣмянъ н растеній.
очень

R. Meroldt,

перснковъ, то они ра-

заведеніемъ

помѣщенной въ Вѣстникѣ

Садоводства за 1883 годъ, Л» 1.

На всероссійскую
предполагалъ

Онъ

прислалъ

гроздей

въ

началѣ

только

слѣдующихъ

-

хозяйственную

большую

прислать

бывшая

буря,

сельско

Lydia,

de Thomery,

Ch.

Vibert,

Ch.

de Fontainebleau,

Angevine,

M. royale,

Isabella, Riesentraube
Muscateller

rother,

Ch.

von

gros

дерева

его
и

gros

Ch.

Muscat precoce
a

*) Покойный основатель садоваго заведенія

и

dore,

тодныя

его

мнѣпіго,

для
для

плодовъ,

виноградныхъ

blanc,

Ch. blanc
Ch.

Malingre precoce,

Wachtelei,
безъ

Christine,
названій.

помѣстилъ
деревья

Кременчуга", въ которой представилъсписокъ сортовъ,
разведенія

на

югѣ Россіи.

но

свой планъ.

Ma-

два сорта

К. Рамігь

Беръ

duPuydeDome,

Садоводства за 1869 годъ, Д« 5, стр. 372 — 377 статью: „плодовыя
ки,

и

И.

due de Malakoff,

fruit jaune,

Hamburgh

Gros Colman

К.

измѣнить

коллекцію

Chasselas

Coulard,

Iraperiale

Smyrna,

Parmak,

саженцевъ

заставила

два лавровыхъ

сортовъ:

de Florence,

deleine

коллекцію

августа,

выставку

въ

и

Вѣстникѣ
кустарни-

годнихъ, по


197

—

Комптетъ выставки,

Распорядительный
экснертовъ,

дѣльца

его

хорошіе

удостоилъ

заведеніе

садовое

Карла Ивановича Вера,

экземпляры лавровыхъ

Ребиндеръ

82.

руководствуясь

заключеніемъ

К. Е. Раммъ,

въ

малой серебряной

деревьевъ

Александръ

уѣзда,

Бѣлгородскаго

—

Николай

и

Курской губерніи.

за

и

лицѣ

медали

коллекцію

Алексѣевичи,

вла-

„за весьма

винограда".

землевладѣльцы

Адресъ Шебекинской экономіи:

Бѣлгородъ.

г.

Имѣніе

экспонентовъІДебекнно заключаетъвъ

себѣ

частью

своей, частью

арендуемой7915 десятинъ, изъ которыхъ 5000 десятинъпахатной
земли, 600 дес
сѣнокоснон, 2300 дес. подъ лѣсомъ,

имѣніемъВ.

главноуправляющаго

развптія.
лено къ

разведенію

штамбоваго

экономической

апельсинное

щались на

дерево

Лимонное,

и

н

ацаліи,

три

Области

Титовка,

въ
на

Войска

земскій

Донского,

(въ

имѣнія

однолѣтніе

сѣянцы

Орловской

губерніп,

Бѣлый

Воронецъ

Доходъ

садоводства

собственномъ

Дону

въ с.

при-

одно дерево цедра,

Апортъ,

Садъ

черноземъ.

Экспонаты

плодовъ.

также

Кромскаго уѣзда,

Антоновка и др.
тамъ

а

экспонента

Святогорскаго
дерева,

Адресъ

уѣзда.

губерніяхъ,

димонныхъ

Изюмскаго

губерніи.

Изюмскаго

выставки изъ

яблокъ:

почва

выставкѣ

Ростовскій

84.

нынѣ

саженцы

персика

землевладѣлецъ

Орловской

въ разлпчныхъ

большихъ

три

10 десятинъ,

урожаѣ

при

уѣзда

Святыя горы,

садоводства

коллекцію

прислалъ

около

абрикоса,

мирабель,

и

Ивановичъ,

Изъ села Воронецъ,

дички груши.

Боровинка,

ст.

пмѣнія

обширныя

Изюмскомъ уѣздѣ)
одно

Георгій

Кромскаго

и

конторы:

отдѣлъ

въ

ренклодъ

графъ

уѣзда Харьковской

Имѣя

трехлѣтніе

экспоненты прислали

крыжовника.

Рибопьеръ,

83.

степень

прпстун-

и

съ промышленного цѣлью.

древесныхъ школъ

сливы

знаніямъ

и

При пмѣнін устроенанизшая сельско-хозяйственная
школа

яблони Антоновки,

слалъ

5 десятинъ

благодаря энергіи

Е. Краннскаго,поставлено
на высокую

На выставку въ Харьковѣ

онъ

10 десятинънодъ хмѣльникомъ и

фруктовымъ садомъ. Хозяйство въ имѣніи,

подъ

Наливъ,
занимаетъ

руб.

сада около 400

графа

Рибопьера

номѣ-

павильонѣ.

древесный

Ростовскаго

питомникъ,

округа.

въ г.

Ростовѣ,

Экспонировала

уѣздная земская управа.
Мысль о заведеніи
для
и

древеснагопитомника,съ

цѣлью

снабженія

обсадки улпцъ, площадей и кладбнщъ крестьянскихъселенін

другнхъ желающихъ лпцъ,

возникла въ

земской управѣ

въ

деревьями

округа, а

1875

одобренауѣзднымъ земскимъсобраніемъ, асснгновавшимъ
для этого дѣла
рублей ежегодно и получила также одобреніе
которое

въ

Подысканіе
денію

уѣздному

помощь

тинъ земли, каковая

и

руб.

такъ что къ учреж-

весною 1877 года, когда Ростовское
земству площадь въ десять деся-

отведенанеподалекуотъ г. Ростова, нарѣчкѣ

Тавимъ образомъ съ основанія
и

губернскаго земскаго собранія,

мѣста для питомниказаняло нѣкоторое время,
общество уступило въ иользованіе

была

но 500

земствуассигновало единовременно1000

питомника
пришлось приступитьлишь

городское

также

году,

Темерннкѣ.

питомника
весной 1877 года истекло десять лѣтъ

обзоръ этого дѣла за десятилѣтній

періодъ представляетъсдѣдующія

данныя.


198 —

—

На онытѣ

оказалось недостаточно тѣхъ

назначены уѣздной

земской управой,

средствъ, которыя

денежных'!,

успѣха

для

потребовались болѣе

дѣла

значительныйденежныя затраты особенно въ первый годъ существованія
ника,

когда явилась необходимостьобнестивсю площадь его рвомъ и

сарайдля служащнхъ. Расходы эти составили1102

домикъ и

питом-

построить

Изъ культур-

р.

ныхъ работъ весной первагогода была произведена
посадка8650 штукъ разныхъ
устуиленныхъ
нокопнымъземлевладѣльцемъГ.

деревьевъ,

сада, каковыя

деревья

нынѣ

разрослись

И. Мигрннымъ изъ его

прекрасную тѣннстую рощу.

въ

Лѣтомъ того же 1877 года шли работы по подготовленію
а

слѣдующіе

въ

что вся

годы сіянцы

площадь

высаживались подъ колъ

питомникавъ

теченіемъ временивъ ннтомникѣ
п

бѣлой

шелковицы

для

раздачи ихъ

питомникасо

обошлась въ 9021 руб.

68 коп.,

4725 руб.

12 кои.,

4296 р. 56 коп.

въ

отпущено

болѣе

армянскій

и

Отпускърастеній
періодъ

городъ

Ростовскаго

(8

нѣсколько

кладбища. Сосѣдній

общества,

съ

Ростовомъ

и

Morus

australis),

Celtis

vulgaris,

яблони

и

изъ

Paliurus

alba,

Cydonia

d'Angouleme

Duchesse

груши

сѣянцы

virginiana,

Populus

С.

названный

Харьковѣ

и кустарниковъ,

(8 лѣтъ),

aurantiaca

въ

были присланы

деревьевъ

слѣдующіе:

Madura

выставку

питомника

декоративныхъ

ошибкѣ

vulgaris,

тысячъ.

древеснаго

вниманія

лѣтъ),
(по

Armeniaca

по 1 мая 1887 года

безплатно крестьянскія

сельско- хозяйственную

плодовыхъ

occidentalis

растеній

Нахичевань не нмѣлъ нн одного дерева, а теперь, благодаря

земскаго

достойны

нихъ

aculeatus

1879 году и

началсявъ

воспользовались

всероссійскую

саженцы

мая 1887 года

1

но

дѣпствнтельная стоимость его выражается суммой

такт, что

питомнику, носадилъихъ

На

учрежденія

выручено отъ продажи за это врем»

обсаживали ими свои дома и сельскія

которыя

отъ

а

продажи яселающнмъ.

крестьянам'!, и

его

саясенцамн. Съ

нлодовыхъ деревьевъ

ста тысячъ саженцевъ. Болыяинствомъ отпущенныхъ деревьевъ

10-ти лѣтній

за

была культура

дня

сѣмянъ,

особые участки, такъ

покрылась

короткое время
введена

Стоимость содержанія

грядъ и посѣву
въ

Бѣлый

Кальвиль,.

Экспонаты Ростовскаго
коммиссія

экспертная
диплома на

по

этихъ

садоводства,

Дону

земскаго

питомника
признала

и

экспонатовъ

удостоилъ

съ

Комитета

земской

Рыжова

уѣзда.

Павла

Адресъ:

Ивановича
г.

наслѣдники,

выставки,

отдѣленія

управы

землевладѣльцы

брон-

ской желѣзнон дороги и заключаетевъ себѣ
носаженъвъ

площадь

ключевой прудъ.

-

Харьково-Николаевсемь десятинъ. Онъ

Почва сада черноземъ, а

Въ саду находятся слѣдующіе

сорты

яблонь:

Титовка, Наливъ, Кармазинка, Синаиъ, Челеби,
Добрый Крестьянпнъ, Репетъ золотой и др.,
Антоновка и

въ

1857 году на ровной мѣстности, прилегающей съ юга къ лѣсу;

немъ нмѣется

пескомъ.

Харьков

Харьковъ.

Садъ экспонентовърасположен'!, при станціи Рыжовъ,

рыя

достойными

экспонатами

другими

Ростовской

питомникъ

осматривала

ихъ

медали.

85.
скаго

на

лѣсоразведенію

серебряную медаль, но Распорядительный

сравненіи

зовой

но

Антоновка, Боровинка,

Апортъ, Арапка, Ананасное,

изъ которыхт.

Золотой Ренетъ. Что касаетсяСинапа,

зимы прнмерзаютъна своихъ верхушкахъ.

въ

подпочва глина съ

лучшими считаются

его въ

нѣкото-

посаженывъ

саду въ

то деревья

Деревья


—

шахматномъ порядкѣ,

Удобреніе

метрѣ.

—

трехъ сажень другъ отъ друга.

земли вокругъ

остатковъ животной

Аренднаяплатанаходитсявъ

тѣсной связи

однолѣтнихъ по 20 к.,

плодовыхъ деревьевъ,

На всероссійскую

черной смородины и

изъ сорта Антоновки. —

урожаемъ.

При садѣ

пмѣется

продажа привитыхъ

двухлѣтнихъ по 30 к. за

а

Харьковѣ

жасмина(Philadelphus

грушъ,

коллекцію

въ

штуку.

яблокъ,

преимущественно

РаспорядительныйКомитетавыставки,

П.

И.

основы-

Рыжова
и

за

яблокъ".
Михаилъ Васильевичъ, преподавательГорыгорецкаго

86. Рытовъ

ледѣльческаго училища
Горки,

Садъ

ямъ.

образцы яблоневыхъ деревцевъ, смородины

нохвальнаго листа „за

коллекцію

съ

экспертовъ,удостоилънаслѣдниковъ

ваясь на заключеніи

комиостомъ,

Харьковскимъ фруктовщнкамъ.

сельско -хозяйственную выставку

экспонентъдоставилъ саженцы яблонь,

coronarius) и

навоза и

выгребныхъ

и

которой производится небольшая

изъ

древесная школа,

крови

мѣстнымъ крестьянамь п

аренду

Уходт. за

стволовъ на три аршина въ діа-

производится растворомт. коровьяго

приготовленнымъ изъ
сдается въ

разстояніи

въ

разрыхленіи

садомъ состоитъвъ

199

зем-

г.

въ

Могилевской губерніи.

Экспонентъ
на выставку

представилъ

своего

изобрѣте-

нія помотомъ (фиг. 45).
„Прнборъ,

названный мною

помотомомъ, пишетъМ. В. Рытовъ,

служите не

зывапія

ного

вдоль

или попе-

но и для полученія

регъ,

разрѣза,

разрѣ-

одного

для

яблокъ

а

правиль-

главнымъ обра-

зомъ для вырѣзыванія
пластинокъ, которыя

тончапшихъ
нотомъмож-

но засушивать между канвою или
между папиросного
бумагойпли, что
еще

лучше,

включить

канад-

въ

ский бальзамъ, или въ живицу между двумя стекламидля постояннагосохраненія
и

Кромѣ

демонстрнрованія.

разрѣзы

мягкихъ

картофель,

овощей,

морковь,

свекла,

имѣютъ большое значеніе

Разрѣзы

разрѣзовъ

яблокъ и грушъ, нмъ можно дѣлать всякіе

называемыхъ въ

для

хозяйствѣ

свекловица, петрушка и
классныхъ объясненій

корнеплодами, каковы:
т.

для

и

д.;

подобные разрѣзы

изслѣдователей.

яблокъ и грушъ получаются теперь иростѣйшнмъ способомъ,— рѣза-

ніемъ по глазомѣру,

для чего, конечно, нужна большая

снаровка; но даже и

при

нейочень частонеудаетсяправильный срѣзъ, получаетсяонъ неровнымън поэтому
невѣрнымъ, особенноотносительно
строенія сѣмяннаго гнѣзда и подчашечнонтрубки (столь ваяіной съ ея тычинкамипри опредѣленіи

по

цѣлью,

по возможности, нзбѣгнуть этихъ неудобствъ.

вляете

приборъ, соотвѣтствующій

микротому въ

Гоггу). Помотомъимѣетъ

Въ номологін

онъ предста-

микротехнпкѣ.

Устройствоего слѣдующее: на небольшомъ столикѣ неподвижноукрѣпляется
нолуцилнндрнческая
часть зажимаА,

верхніе

края

которой имѣютъ правильно

врѣзанную въ нихъ полукольцевую металлическую
пластинкудля ровнаго сколь-


200

—

—

ножа; внутренняя поверхность этой части зажима оклеивается

женія

или мягкою резинового пластинкою. Другая,

вмѣстѣ

прпкрѣилена

Б

дрпческая часть

Б и крѣпко

и

носредствомъ

дужкѣ,

Б,

которою

съ

этой части

Г. Яблоко устанавливаетсянадлежащимъ образомъ въ

служитевпнтъ

зажимаА

деревянной пластинкѣ

къ

пробкою

полуцилин-

вырѣза столика; для закрѣнленія

пазахъ косого

движется въ

совершенно такая же,

натягиваемой въ

отточеной пластинки, ущемляемой и

тонкой

частяхъ

дѣлается

удерживаетсяпри помощи винтаГ. Разрѣзъ

какъ у ножевой пилы,

но можно также отлично разрѣзать

неболыпнмъ,

отточенымъ тонкнмъ кухоннымъ ножемъ, повсюду имѣющимся въ

хорошо

дажѣ. Такнмъ путемъполучаетсятолько разрѣзъ
смотря по тому,

какъ

было

продольный

установленояблоко;

пли

важнѣе

но гораздо

про-

иоперечный,
получить

тонко

срѣзанную пластинку,для чего служить подъемныйвинтъ Д, несущій

верху

пробковый или деревянный кружечекъ Е\ для этого нѣсколько ослабляютъ

винтъ

Г н, дѣйствуя вннтомъ Д, поднпмаютъ
ущемляемую часть яблока на столь-

ко,

чтобы получить тонкій

Д яблоко

томъ

срѣзъ. Когда иервыйсрѣзъ

поднимается
вновь,

на-

вышелъ неудачнымъ, внн-

дѣлается второй срѣзъ. Яблоко отъ двухъ сво-

ихъ половннъ можетъ дать до шести срѣзовъ

около дюжины по-

продольныхъ и

иеречныхъ.

Толстые срѣзы

засушиваются между канвою

въ

бумага, но канва отпечатывает!,на срѣзахъ сѣтку,
ванія

высушиванія

и

тетради изъ

хотя

она легко снимается;лучше срѣзъ

послѣ

пропускной

слабаго прессотонкой папи-

покрывать

росной бумагой и засушивать его въ ней такъ, какъ засушиваются частирастеши для гербарія,

затѣмъ,

нослѣ

окончательнаго
высушиванія

срѣза смачиваютсякисточкой съ чистойводой,
быстро намокаете,послѣ

чего она весьма легко снимается,а

освобождается отъ влаги нѣсколькпмп прижиманіямн
и

нотомъ окончательно засушивается, какъ для

включить въ

канадскій

овлажненныйсрѣзъ

лпстковт.

гербарія.

бальзамъ или въ живицу,

другая сторона

та и

которой папироснаябумага

отъ

пропускнойбумаги

Когда срѣзъ желаютъ

то его сначалатакже высуши-

подогрѣваютъ

ваютъ, потомъ кладутъ натонкое полузеркальное стекло бальзама,

замъ растопился, на

стекло, послѣ
нился во всѣ

сматрпванія

чего

растопленный
слой кладутъ срѣзъ,

снова подогрѣваютъ

стараясь,

стороны до краевъ стеколъ.
въ

лупу,

чала въ крѣпкомъ

а

новерхъ его

другое

чтобы бальзамъ распростра-

Когда разрѣзы

назначаютсядля

раз-

то продольные или поперечныекуски выдерживаются сна-

спиртѣ

въ

теченіе

нѣсколькихъ мѣсяцевъ для обезцвѣчиванія;

такимъ путеиъполучаютсяпрозрачныя пластинки.Въ такомъ впдѣ
на

чтобы баль-

осторожно на пламени спиртовой лампы такъ,

стекло медленнои

прпборъ быдъ

выставкѣ. Теперь я его измѣнплъ *)•".

Оцѣнка экспертной
выставки экспонатовъ

124-й

страницѣ

щена

на

иодъ

экспонентомъ

ческаго

87.

коммпссіей
и

и

въ

и

Распорядительнымъ

Мпхапла

заслугъ

отдѣленіи

„Ботаническін

Васильевича

Комитетомъ
Рытова

огородничества

огородъ

Горыгорецкаго

помѣотчета

этого

земледѣль-

училища".
Сарандинаки

скаго округа,

Григорій

*) „Первоначально онисаніе
родъ"; тамъ же

Маргаритовичъ,

Области Войска Донского.

землевладѣлецъ

Адресъ его: г. Ростовъ

помотомапомѣщено

въ

Д» 1

находится рисунокъ его отчастиневѣрный и

журнала
довольно

Ростовна

„Садъ

Дону.

и

Ого-

неуклюжій".


201

—

—

Имѣніе братьевъ Сарандпнакпнаходитсяпри селѣ
му

берегу Азовскаго моря,

Ейскаго Лимана. Протлженіе

отъ

положеніе

имѣнія

береговой лішіп

по

нами названныхъ рѣчект.

Чумбурт.

двумя

Малая Чумбурка.

и

лѣво-

35 верстахъ

Географическое

14 верстъ.

прорѣзана несколькими сухими балками и

устьями степныхърѣчекъ — Большой

вообще

ложами н

Между доли-

ибалокт. расположенывозвышенности въ 10 — 15 саже-

ней надъ уровнемъ Азовскаго моря.

Почва въ нмѣнін большею частьюглинистый

черноземъ, который мало по малу, на глубинѣ

зд аршина, переходитьвъ сплош-

чрезвычайно плотную, рыжевато-бурую глину, кое гдѣ содержащую гнѣзда

кристаллическаго
гипсаи
тинъ удобной,

Имѣніе

зерна мергеля.

себѣ

заключаетевъ

свободной отъ залога, земли, изъ конхъ около 2000

когда не распахивалосьи

постештормовыхъ

Въ имѣніи

правительственнаго
телеграфа, телефон?,

метеорологическая
станція

нуждъ хозяйства,

торіи въ С.-Петербургѣ,

5727 деся-

десятинъни-

сплошной площади цѣлнны.

состоитепзъ

заботамивладѣльцевъ устроены станція
для

въ

онредѣляется 47° с. га. и 38°,ЗГ в. д. Площадь нмѣнія

покатакъ морю,

ную,

Маргаритовкѣ,

въ 40 верстахъ отъ устьевъ Дона и

Главной ФизическойОбсерва-

Общества спасанія

спасательная
станція

на водахъ и

Хозяйство имѣнія распадается
наслѣдующія

иредостережеиій.

отрасли: овцеводство, скотоводство, коневодство и полевое хозяйство.

При усадь-

бе устроены сады и разведены виноградники. Сады въ общей сложности занн15 десятинъ; въ ннхъ разведенылучшіе иностранные
сорты

маютъ площадь около

яблонь,

абрикосовъ, сливъ,

грушъ,

впшень и

нѣкотораго количестваперснковъ.

Такъ какъ садоводство въ степипредставляете
для своего существованія

любнтельскихъ, но непромышленныхъ. Экспонентъвъ письмѣ
ностикоснулся разведеннагоимъ виноградника.

ихъ привожу здѣсь

ресны, что я

его выставлены

округѣ.

онисаніямъ,

ныхъ

и

изъ нихъ тѣхъ,

По мѣрѣ полученія

въ то же время размножались.

рованіе,

растеныщъ,

вало

вновь

много времени,

которая

коллекція

разведенія

въ

отыскивать

энергін

и

не доведена до

группѣ

рано

поспѣ-

изъ раз-

они сажалисьвъ виноградник?, и

первые плоды приносилиразочаслучаевъ названіе

сортане

Приходилось уничтожать кустъ и все

желаемый сорт?..

издержек?.,

представлена
была на выставку.

Ростовском?,

съ сортамипо

началасьвыписка ихъ

что въ болыппнствѣ

соответствовало действительному
сорту.
его потомствои

заложенъ осенью 1871 года съ

которые относятся къ

Къ сожалѣнію,

такъ какъ оказывалось,

подроб-

настолько инте-

Виноградникъ, образцы плодовъ ко-

Харьковѣ,

средне-поспѣвающихъ,

нѣкоторыхъ

мѣстъ.

ко мнѣ въ

его

этой задачи, но тщательном?, ознакомленін

выборѣ

и

въ

Свѣдѣнія

отыскать сорты, пригодныедля

Для рѣгаенія

вающпхъ п

цѣликомъ.

были на выставкѣ

изслѣдовать

цѣлыо

болыпія

Г. М. Сарандинаки,устраивая свои сады, прндалъ имъ характер'!,

трудности, то

пока

Обстоятельствоэто потребообразовалась та коллекція,

Все таки, по мненію

большей полноты,

экспонента,эта

такъ какъ испытать

другіе подхо-

дящіе сорты винограда, въ виду закона по случаю фнлоксеры, сделалось теперь
почтиневозможнымъ.Матерннскій
ложенныхъ наровной
ки и

постепенно
ежегоднозакладываютсяновыя площади, а съ увелпченіемъ коли-

чества кустов?,

винныхъ сортовъ предполагается
заложить

десятинъвиноградниковъ для
шом?,

виноградникъсостоите
изъ 200 кустовъ, распо-

местности
въ саду. Отъ этого виноградникаберутся черен-

количестве опыту

въ

степинесколько

иолученія вина, которое, по сделанномувъ неболь-

изъ ягод?.

Ирекосъ-де-Маленгръ,получается хорошаго

качества. Вт. настоящеевремя разведено более 2000 кустовъ разныхъвозрастовъ,
но преимуществу дессертныхъсортовъ.
щимъ сортамъ: Шаслябланъ,

дейра, Ш. де Тенериф?,,

ПІ.

де

Ш. розъ,

Эти кусты принадлежать къ следую-

Фонтенебло, Ш. де Флорансъ, Ш. де МаШ. ружъ,

Ш. виндзорскін

,

Ш. віолетъ,


202

—

Ш. Виберъ, ІП.
жента,

Батардо, Опорто,

Бордо,

Португальскій
кенталлеръ,

Исшія,

Лабуле,

имеетсямного кустовъ,
дал?,

плоды,

пляры

Гольденъ Чамиіонъ

полученных?, прямо отъ

невидимому, новаго,

Фран-

мускатный, Кннсгеймеръ, Яіедтый

Сувениръ де Конгре,

мускатный, Черная Катауба,
Фрок?

деМад-

Пнно бланъ, Пино-гри, Кармине Савиньонъ,

Черный мускатъ, Гамбургскій

Гамбургскій,

дюкъ

М. д'Анжевинъ,

д'Амбръ, Маделенърояль,

ГенералъделаМармера, Прекосъ де Сомюръ,

Чаушъ,

синій,

Ш. дюкъ де Малаховъ, ІП.

Ш. рояль,

де Фаллу,

Прекосъ де Меленгръ, Блан?.

—

Ванплентраубе, Золотой

Гро Кольманъ. Кроме того

и

сЬмлнъ, изъ конхъ одпнъ уже

очень хорошаго сорта.

Эти семенныеэкзем-

выведены изъ собственных?., строго определенных?, свмянъ, взятыхъ отъ

кустовъ

отборной коллекціи,

которая должна

была естественным?,опыленіемъ

производить помеси. Изъ разведенных?, экспонентом?,сортовъ виноградасамыми
выгодными и

сл'ѣдующіе

надежными для

Ростовскаго района считаются, но его мнѣнію,

по порядку созреванія:

1) дессертные:МаделенъАнжевннъ, Прекосъ

Маленгръ, Шасля дюкъ де Малаховъ, Шасля розъ,
ГамбургскіЙ

мускатъ,

мускатъ,

КарминеСавиньонъ, Опорто, Португальскій

Желтый

Бланъ Д'Амбръ,

Катаубаи Гольденъ Чампіоиъ;

2) винные: Бордо,

Пино-бланъеще мало нзсле-

снній.

дованъ экспонентомъ;невидимому, онъ не будете вызревать

здесь настолько,

чтобы давать вино хорошаго качества. Культура виноградапринята Г. М. Сарандннакипо системе
доктора Гюьё,

vigne et vinification,

Paris.

Culture de la

изложеннойвъ его сочпненін

Эта система,по мненію

экспонента,даетъпрекрас-

ные результаты, очень легко выполняема и низводить обрезку и ирнкрытіе

землей до

послѣдняго

предела. Была

chaintres)и дала хорошіе
манія для образованія
земли для

покрытія

скаетеотсутствіе
культуры

результаты.

куста,

испытанаи

(en

Хотя система
эта требует?, больгааго внп-

большей ежегоднойобрезки и болыиаго количества

кустовъ; но она имѣета своп преимущества,как?,

жердей пли проволоки

кольевъ,

назиму

культура въ растяжку

меньшаго количества кустовъ

на

то: допу-

допускаетевозможность

и

десятинеи возможность обрабаты-

вать виноградникънлугомъ, что очень важно при обіпирномъразведеніи

виноград-

ника.— Земля, предназначаемая
экспонентомъ
под?, виноградникъ,перекапывается
лопатамивъ нсревалъна 1 — 1'Д аршішъ
но окончаніи

молотьбы,

обходится въ 560 руб.,

глубиною. Работаэтапроизводитсяосенью

причем?, перекопка десятины на глубину 1
а

на глубину ІіД аршина стоить 700 руб.

ренковъ или укоренившихся саженцев?, производится весною. Ряды

сполагаютсяна ІѴг — 2 аршинадругъ отъ друга и
еалшваются кусты

въ

этихъ рядахъ.

помещаетсянхъ на десятинеотъ 5400

При такомъ расяределенін

на три ночки и

раз-

саженцевъ

Г. М. Сарандинакипрак-

до 9600 штукъ.

черенковъ.

состоите
въ томъ, что черенки, срезанныесъ осении

глубине аршина, весной—

посадкира-

на такомъ-жеразстояніи

тикует?, посадку преимущественно
подготовленных?,

на

аршина

Посадка че-

Подготовка эта

перезимовавшіе

во второй половине марта
вынимаются,

въ

землѣ

обрезаются

связываются въ пучки такъ, чтобы все нижніе концы пхъ плотно

приходилисьодинъ къ другому

После этого пучки черенковъ

и

составляли гладко

обрезанную поверхность.

опускаются на сутки въ воду,

Одновременно съ этимъ где ннбудь

подъ

стьной, въ

чтобы оживить ихъ.

местепродолжительно

осв-ѣщаемомъ солнцемъ, а главное защищенномъ отъ

холодных?,

ныхъ ветровъ,

Длина и

роется канава глубиной въ аршннъ.

северо-восточширина канавы

должна быть такая, чтобы можно было накрыть ее одной или несколькими застекленными
рамами. Канава эта на шесть вершковъ
покрывается досками или Камышевыми

ныхъ

н

матами,

отъ

поверхности земли

укрепленными на продоль-

поперечныхънерекладннахъ.Въ этих?, досках?,

или матахъпроделы-


203

—

такой ширины,

ваютъ дыры

обращены были

внизъ и

выступалъ не более какъ
вленными пучками и

въ ннхъ могли поместиться указанныевы-

Пучки эти вставляются

ше пучки черенковъ.
ихъ

чтобы

—

чтобы

въ дыры

Заделавъ мхомъ щели

на полвершка.

насыпаютьслой

частямипола,

го листовой съ примесьюпеска), настолько тонкій,
иолвершка

торчащіе

мачиваетсяи

чтобы верхушки

такъ,

надъ поверхностью пола каждый пучект,

вверхъ концы черенковъ.

канавапокрывается рамой.

Результатомъописанной
онераціи

Затемъ этотъ слой земли

Дальнейшій

является то,

уходъ

покое.

въ нейвлажности.

что черенкикъ концу апреля даюта

несколько удобренія,

на

небольшія

определенных?. м'Ьстахъ. Въ эти дыры

состоящаго изъ

немедленно
нолнваютъ водой.

см'ѣсн нерепревшагонавоза съ хорошею

При посадкеобращаетсявниманіе на то, чтобы изъ

земли высматривадъодинъ только
сухою мелкою землею.

глазокъ,

который после поливки покрывается

Усиехъ такой посадкизависитеотъ своевременности
ея,

которая дала-бы возможность растеныщамъукорениться въ мае.
растеньица
слегка поливать.

Въ засуху сле-

Обыкновенно посаженныйтакпмъ образом?,

виноградникъначинаете
давать плоды

на третьемъ году,

полный урожай на

а

Обильный урожай ягодъ можете быть н раньше,

седьмом?, году.

дыры, ко-

подсыпается

Землю вокругъ посаженныхъчеренковъ плотноутаптываютъи

землеюи песком?..

дует?,

но его не

аштся того правила, что оставляет?, до 7-летняговозрастанакустѣ

число гроздей,

соответствующеечислу, выражающему этотъ возрасте, т. е. 3, 4, 5, 6,
кусте слабъ, то и
чаетсявъ том?.,

и

только

что осенью, по

оиаденіи

лпстьевъ,

два илитри однолетнихъпобега, которые

или на три почки,

небольшнмъ слоемъ земли (не более 'Д аршина). Вес-

другой въ горизонтальном?, положеніи

а

У основанія

куста ставитсябольшой

прикрепляетсякъ не-

колъ для подвязки къ нему

имеющих?, образоваться пзъ перезимовавшейукороченнойлозы,

поб'ьтовъ.

стояніи

на нихъ оста-

что

пригибаютсякъ земле

началеапреля, кусты открываются, одинъ поб'Ьтъ обрезывается надве

большому колу.

выхъ

Затѣыъ

отъ нея,

подвязываются

параллельно

четырьмя гроздями.
производить такъ,

двухъ-трехъ но-

наклоненнойлозе въ иолуаршннномъ раз-

прикрепляется проволока или тонкая жердь,

выростающіе

Изъ этпхъ побегов?,

изъ горизонтальной
лозы

плодоносящіе

каждый обыкновенно снабженъдвумя,

а

къ

которымъ

летніе побеги.
иногдатремя и

Побеги эти укорачиваются. Гюьё советьгваеть укорачиваніе

чтобы напобегеоставалось, считаяотъ верхней грозди, только

два листа; но такое количество лпстьевъ оказывается недостаточвымъ
н
рандннакиоставляет?.

теченіе

если

что случаетсяобыкновенно

кусты отрезываются такимъ образом?.,

на зиму прикрываются

ною, въ

а

менее. Что касаетсяухода за внноградникомъ, то онъ заклю-

конце октября,

вляются

сле-

чтобы дать возможность окрепнуть кустамъ. Экспонентъ дер-

дуете допускать,

въ

ихъ

Подготовленные черенки экспонентъ
сажаетевъ 20

числахъ апреля, когда уже нельзя ожидать утренников?,, въ

делаютсяколом?,

на

про-

устроеннойта-

за

даже зачаткикорешковъ, — между темъ какъ верхнія

наплывы и

почки остаютсявъ

торыя

(лучше все-

лпшь-бы онъ покрывалъ

кимъ образомъгрядой состоитевъ постоянномъ
поддержнваніи

хорошіе

между вста-

легкой земли,

5—6

лпстьевъ.

Дальнейшій

лета заключаетсявъ содерніанін

его въ

уходъ

г.

Са-

за виноградником?, въ

полнейшейчистоте(что у экс-

понента
производится ручными инструментами),
въ своевременномьпасинкованіи
и

общшшванін

лпстьевъ, въ

никъ въ

небольшом?,

навоза,

въ

пропорціп

позднихъ сортахъвъ

количествеудобряется золою

конце лета. Зимою виноградсъ

примесью нерепревшаго

первой къ последнему, какъ 2 къ 1 и въ количеств!)не

более пяти фунтов?, на каждый куста. Летомъ въ сильныя засухи слабые кусты
обильно поливаются водою.

Такую

поливку

Г. М. Сарандинакиирактиковалъ


204

—

—

бывшнхъ въ мае и іюнѣ, но

конце іюля н въ августе, по случаю бездождій,

въ

убежденно, что если приходитсяпроизводить поливку, то ее

нотомъ прпшелъ къ
лучше

делать рашѣе,

так?,

урожая.

онъ

какъ засуха,

вліяя

отдаляетъ поспеваніе

не смотря на жару,

на

несвоевременный
роста ягодъ,

плодовъ, чѣмъ и

ухудшается качество

Прививать кусты экспонентъ
пробовалъ въ расщеп?,, но неудачно.Колья

употребляетъизъ белой акаціп;

они очень хороши и

долго

Вино-

служатъ.

Сарандинакиоднажды былъ п ораженъгрибкомъ Oidium

градникъ г.

Tuckeri, ко-

торый онъ совершенно уничтожил?, сѣрнъшъ цветомъ.Впрочемъ, несмотря на это,
виноградныекусты ежегодно обсыпаются сѣрою
ментатронутія

ихъ въ роста, во

изъ меха въ три иріема:въ мо-

цвѣтенія

наконец?,, когда ягоды

и,

до-

Порчи виноградника
отъ насѣкомьіхъ не замечено,

стигают?, величины горошины.

большой вредъ ягодамъ причиняете птичка малиновка. Все нсиробованныя

но

этой птички меры остались недействительными,такъ

экспонентомъ
противъ

действуете въ

она

какъ

винограда

находится

одиночку

синій

послѣдующпмъ

съ каждымъ

боится

не

Время

шума.

состоянія

погоды

ваютъ къ концу августа; по какъ

тех?,

періодъ сиятія

поръ,

те,

іюля

не

сорты

иоспе-

следует?, торопиться

изменитсяпогода къ худшему. Обыкновенно

пока не

гаіѣніп экспонента
наступаете
въ срединесентября.

виноградавъ

виноградане продаетъ.

для

себя,

целью нспытанія

съ

Образцы впноградныхъ гроздей экспонентъ

Екатерннославской
губернскойвыставке въ 1886 г. вне конкурса.

выставлялъ па

МаргаритовнчъСарандинакивъ теченіе

Григорій

де-

качестве, достигая йод-

въ

другіе

такъ н

Вино Г. М. Сарандинакиприготовлялъ только
сортовъ, н

и

Оиорто,

делаются съедобными въ концѣ

днемъ улучшаются

ной зрелости къ 15-му августа. Остальные перечисленные
выше

снимать до

поспеванія

весною

Маделенъ Анжевннъ, Прекосъ де Маленгръ,

д'Амбръ и Португальскій

Бланъ

и

вт. зависимости отъ

но обыкновенно

том?.,

и

время

до самаго перехода

Ростовскаго уезда въ

где нѣтъ

учреждены,

земских?,

состоялъ

длнннагоперіода времени

ОбластиВойска Донского,

составь

председателемъ
Ростовской уѣздной

земскойуправы пвъ настоящеевремя состоит?, предводптелемъ
дворянства. Онъ
принадлежите
къ числу выдающихся въ Россіи

ный любитель садоводстваГрпгорій
досуга посвящаете
выставокъ

онъ

принялпучастіе

этой отрасли хозяйства.

сельско-хозяйственную

Маргаритовнчъ
гроздей

де

бланъ,

Виндзорскій

Шасля рояль,

Анжевинъ,

Маделенъ

Мюска Гамбра,

Сувениръ
бро,
таль,

дю

Катауда,

Опорто,

Савиньонъ,

Бордо,
и

Прекосъ
Черный

де

Харьковѣ
коллекцію

Шасля

Шасля дюкъ

де
де

д'Амбръ,

Маленгръ,

синій,

сортъ.

Шасля

Маделенъ

Франкенталлеръ,

Гольденъ Чамиіонъ,

Ваниллентраубе,

Пино-грп,

неизвѣстный

ФонМад-

Шасля мюске, Шасля

мускатъ,

Португальскій

Ппно бланъ,
одинъ

заботамъ

Шасля дюкъ де Малаховъ,

Генералъ Мармора,

Гро Кольманъ,

Исшіа

были:

Шасля віолетъ,

Шасля розъ де Фаллу, Бланъ
рояль,

г.

прекрасную

Шасля де Тенерифъ,
шасля,

Мюска Бифера,

Конгре,

его

выставку въ

здѣсь

40 сортовъ;

изъ

Шасля де Мадейра,

флорансъ,

Благодаря

Сарандинаки прпслалъ

тенебло, Шасля ружъ, Шасля розъ,
жента,

делу сельско-хозяйственныхъ

Харькове некоторыехозяева Ростовскаго округа.

навыставке въ

виноградныхъ

Къ

относитсясъ болыпнмъ сочувствіемъ.

На всероссійскую
Григорій

Какъ страст-

сельскихъ хозяевъ.

Маргаритовнчъзначительную часть своего

Голденъ Гам-

Гро Гомье дю Кан-

Ботардо,

Кингсгеймеръ,

Грозды винограда

были


205

—

присланы

бутылки

ст. водою,

всей выставки.

интересующихся

двѣ

этого

сортовъ

Берре-Клержо.

нлодъ

и

отъ

этого

способа

Комптетъ

коммпссіи,

серебряной

онъ

оказанное

успѣху

имъ

и

эксионентовъ

.

Григорія

привлеченіемъ

и

Таврической

уѣзда,

землевладѣльцевъ

другихъ

Михаилъ

Акимовичи,

губерніи.

Адресъ

прислали

канадскій,
п

Кандиль-Синапъ,

нзбранъ

рѣчки

долпнѣ

Ка-

щебенистаяи наносная.

деревьевъ до

4500 штукъ, преимуВъ 1887 году

выставку

Отдѣла

и др.

англійскій

и

Эта коллекція

имѣлись

бы отличіе
свѣдѣнія

сѣрый,

Козубашъ,

Тирольское,

экспертизѣ

Об-

Ренетъ шам-

здѣсь были сорты:

Арабское,

Харьковѣ

въ

Симферопольскаго

заслужила

большія
внѣ
въ

членомъ

зкспонентовъ

отношеніп

ст.

въ

по своимъ
со стороны

объ

экспонен-

садовладѣдецъ

въ г.

Владпкавказѣ,

области.

выставплъ

90.

Карасубазаръ.

г.

мергель,

навѣрное

Иванъ Ѳедоровичъ,

Семеновъ

Будучи

дѣлъ

яблокъ,

Сабла-Спнапъ

виду

бы при

если

привлеченія

щенныхъ

Ѳеодосій-

хозяйствѣ.

пхъ

89.

для

посредство

красный зимній,

и наружному

Терской

ихъ:

Мушашъ,

Обердпка, карыелитскій,

Бреда,

сортамъ

и

садовладѣльцы

сельско-хозяйственную
чрезъ

Челеби,

экспертовъ,

качествѣ

въ

Урожаи плодовъ сдается въ откупъ.

Садоводства коллекцію

Кальвиль бѣлый

содѣйствіе,

за

интереснѣйшихъ

своихъ

10500 рублей.

На всероссійсскую
экспоненты

Сарандинаки

экспонаты.

имъ

Маргаритовичу

присылкой

Садъ старый съ молодыми подсадками.Всѣхъ

плоды проданы за

заключенія

Комитетъ выразилъ свою приз-

Григорію

Площадь его 40 дееятинъ; почва здѣсь

щественнояблонь — синапъ.

тахъ

лозы по систе-

Маргаритовича

Садъ зкспонентовънаходитсяпри деревнѣ

щества

свѣдѣнія

для

основаніи

на

за представленные

выставки

Селиновы Иванъ

панскій,

выста-

о виноградникѣ"

виноградной

выставки,

удостоилъ
медали

высокоуважаемому

экспонатовъ

расу.

представплъ

теченіе

вниманія

достоинъ

„Краткія свѣдѣнія

Независимо этого Распорядительный
нательность

скаго

которыми

культуры

въ

Г. М. Сарандинаки

въ

Гюьё.

экспертной

88.

установлены

свѣжесть

свою

гроздей

между

замѣтку:

печатную

были

которыхъ

сохранили

Независимо

Распорядительный

большой

они

грушъ,

таблицы рисунковъ

мѣ доктора

концы

Кромѣ винорадныхъ

—

нѣсколько

вилъ

вѣтвей,

съ частями

—

услуги

конкурса

его

саду.

Семилуцкій,

дѣлу

Терской

Алексѣй

Петровичъ,

Ставропольской

и

выставки

оказавъ

прибылъ

плоды груши

Эти плоды употребляются

уѣзда,

Комитета

области

выставки, онъ

красивые

священникъ

Новогригорьевскаго

Парасковѣя.

Распорядительна™
изъ

въ

въ этомъ

Харьковъ и

Belle-Angevine,

выра-

въ кушанья.
виноградарь

губерніп.

и

вино-

Адресъ его:


206

—

вмѣстѣ

Экспонентъ
зано

ниже

выставку въ

бѣлаго

напитковъ

Харьковѣ

коллекцію

прпбытія

плодовъ

гроздей

ягодъ)

и

полученія

для

прислалъ

Вслѣдствіе

вина.

не были

они

на

винограда —

сортовъ

двухъ

на выставку,

экспонатовъ

(о чемъ ска-

вина

винограднаго

изъ

употребляемыхъ

чернаго,

и

ноздняго

образцами

съ

отдѣлѣ

въ

—

подвергнуты

экспертпзѣ.

были

прислалъ

Наполеонъ,

Дюшессъ

Бергамотъ

тая,

дАнгулемъ,

зимній

Экспертная

и

плодовъ.

Кальвиль красный зимній,

Рейнъ-де-Ренетъ,

Графенштейн-

Алагирская

плодовъ

выставки

г.

жел-

Сильвестро-

серебряную

на среднюю

медаль,

возможнымъ

нашелъ

Сильвестровичу

Онуфріевичу

Александру

за его

диплома

Комитета

Распорядительный

д'Аранбергъ,

осмотрѣвъ коллекцію

достойною

ее

Берре

Берре-

др.

коммиссія,

признала

вича,

но

сорты:

Эдель-Бросдорфъ,

коллекцію

Глоріа мунди, Анисъ красный и др. Изъ грушъ были сорта:

ское,

дать

въХарьковѣ

на выставку

слѣдующіе

яблокъ

изъ

Кальвиль бѣлый,

г.Вла-

въ

области.

Терской

Экспонентъ
Здѣсь

садовладѣлецъ

Сильвестровичъ Александръ Онуфріевичъ,

91.

дикавказѣ,

вы-

бронзовую медаль

только

экспонаты.

Левъ Платоновичъ,

Симиренко

92.

Кіевской

губерніи.

Адресъ

его:

садовладѣлецъ

Черкасскаго

уѣзда,

Городище.

ст.

Садъ экспонента
состоите изъ двухъ участковъ, первый расположенъпри
домѣ у Городпщенскаго сахарнагозавода, а второй на такъ называемомъхуторѣ. Начало сада положено отцемъэкспонента,
бывшимъ страстныыълюбителемъ
садоводстваи

цвѣтоводства.

садоводовъ;

тей но

въ

Здѣсь

Л. П.

странныхъ сортовъ.

послѣднее время

плодовому

разведены деревья

лучшнхъ русскнхъ и

Симиренко принадлежитекъ

садоводству;

онъ напечаталънѣсколько
изъ

нихъ

большой

статьи: „къ вопросу о промышленномъсадоводствѣ",

ино-

извѣстныхъ

числу

нрекрасныхъста-

ннтересъпредставляютъ

изданныя и

отдѣльной бро-

выставку

въ

шюрой (Москва, 1888 г.).

На всероссійскую
экспонентъ
нумеровъ

меровъ

Въ

apfel

сливъ,

стави

Синапъ,
и

др.;

clu Cornice,
г. Гозеромъ

Экспертная
признала

ихъ

Cydonia

сорты

Савлуки, Reinette

Рябиновка

D.oyenne

были

clu Canada,

изъ

Gregoire.

садовникомъ

коммиссія,

выставки, не

Зеленый

были:

Эти сорты

Варшавскаго

осмотрѣвъ

имѣя

CoryHus

и

Антоновка,

экспонаты

въ своемъ

Avellana.

Calville

rouge

Раевское,

Kant-

Reinette

ренетъ,

Clairgeau,

Beurre

опредѣлены

Помологическаго

серебряной

26

10 ну-

персиковъ,

Gloria mundi,

здѣсь

грушъ

заслуживающими средней

тельный Комитета

japonica

яблокъ:

Харьковѣ

яблокъ,

40 нумеровъ

6 нумеровъ

Reine de Reinettes,

Jephirin
и

плодовъ:

винограда,

также плоды

этой

Danziger,

gris,

7 нумеровъ

грушъ,

коллекціи

d'automne,

сельско-хозяйственную

коллекцію

прислалъ

на

вы-

сада.

Л. П.

Симиренко,

медали.

Распоряди-

распоряженіп

среднихъ

„


207

—

серебряныхъ

медалей,

съ надписью:

дипломъ

губерніи.

Имѣніе

серебряную

выдалъ экспоненту

малую

„за весьма хорошую

коллекцію

Софія

Симиренко

93.

Кіевской

—

землевладѣлица

Ивановна,

Адресъ

ея:

яблокъ

ст.

п

Каневскаго

грушъ".
уѣзда,

Богуславъ.

экспонента
находится при селѣ

Сидоровкѣ

и

заключаетевъ

400 десятинъземли съ сахарнымъзаводомъ. Хозяйство въ имѣніи
ное.

медаль и

себѣ

четырехполь-

Садъ занимаете
площадь въ шесть десятинъ; онъ расположен!,отчастина

ровной мѣстности, отчастинасклонахъ, обращенныхъкъ востоку, сѣверо-западу
и

Почва черноземъ, подпочва суглинокъ. Начало садаположено въ 1879

западу.

году деревьями,

ствольныя,
ныя

а

съ

разрыхленіе

на двѣ

воздѣлывается

картофель,

и

діаметрѣ.

Удобреніе

древесной золой

—

смѣсь

— положено

стараго мелкаго навоза съ костя-

первый разъ осенью 1887 года

въ

іюнѣ

Урожай сада, вслѣдствіе

своихъ надобностей
и

для

статья.

молодостидеревьевъ,

прпготовленія

сервовъ). По сообщениеС. И.
ныхъ земдевладѣльцевъ

іюлѣ,

пли

но она найдена
по

невеликъ и

Симиренко садоводство въ ея мѣстностиу крун-

не пользуется надлежащнмъвниманіемъ,

ный нхъ доходъ. Въ селѣ

какъ доходная

но относятся къ нимъ

крайне небрежно. Не то у крестьянъ нѣкоторыхъ селеній,

занятіе.

идетепока для

яблочной пастилы(смотриотдѣлъ кон-

Хотя сады разводятся и въ болыпихъ размѣрахъ,

ставляетеглавное

во время еильныхъ

меньшеймѣрѣ излиш-

разрыхленнойпочвы соло-

ней при практикующемся у экспонента
покрываніи
мою.

на склонахъ горъ

Поливка водой, по 15 — 20ведеръ подъ

дерево, производится одпнъ разъ въ годъ въ

продолжительнагобездождія;

почва разрыхляется

арбузы;

свекла,

перекопкойпочвы вокругъ деревьевъ на

вокругъ восьмилѣтнихъ деревьевъ.

жаровъ и

полуштамбовыя на три

Между высокоствольными

саженидругъ отъ друга.

земли ограничивается
лишь

одну сажень въ
ною пылью

полуштамбъ, ноестьвысоко-

сидящими на четырехъ-саженномъ
разстоянін,

здѣсь

плугомъ и

саду

1887 г. производится посадка кустовыхъ формъ. Высокостволь-

кустовыя

деревьями,

образомъ изъ Императорскаго
Никит-

типъ деревьевъ въ

сндятъ на четыре саженидругъ отъ друга,

деревья

сажени, а

только

полученными главнымъ

Преобладающій

скаго сада.

гдѣ садоводство со-

При малоземельивыручка за сады составляетеглавМедвинъ Каневскагоуѣзда

1000 десятинъкресть-

до

янской земли подъ садами. Въ урожайныегоды получаетсятамъдо 100,000 нуд.
яблокъ,
и

до 10,000

до 2,000

пуд.

пуд.

грушъ,

до

20,000 ведеръ слнвъ,

грецкнхъ орѣховъ.

до 4,000

ведеръ вишень

Большинство крестьян'!, сдаютъсвои сады въ

аренду евреямъ; нуждающееся запродаютънапять лѣтъ впередъ и,

такой разорительныйспособъэксплоатацін,

ной платы до 80 тысячъ руб.
ваютъ самипродукты
извлекающаго до

Кіевъ,

Весьма немногіе

своего сада.

1600 руб.

получаетсявъ

Укажу

дохода въ

Черкассы, Бѣлую Церковь,

Одессу. Продаются яблоки отъ 50
орѣхи отъ 1 р. 50 к.

выхъ

до 2 р. за пудъ.

руб.

нмѣютъ большею частью мѣстныя названія;

Савенцы, Апортъ, Стклянка,

Крашаика, Клинъ,

хвостка,

до

ведро

Сорта плодовъ, разводимыхъ здѣсь,
здѣсь

встрѣчаются пзъ яблокъ:

Бурпвское, Золотуха,

Жнрннца, Бурдіевское.

третивсего количестваяблокъ.

запудъ, груши отъ 40 коп.
вишни отъ 20 до 40 коп.

Продажа плодовъ начинается
съ пер-

чиселъіюля и продолягается по ноябрь.

ганка,

Андрея Харченка,

Сбываются фрукты въ

Каневъ, Богуславъ, Елисаветградъ
н

до 1

80 коп., сливы отъ 30 коп. до 50 кон. за ведро,
и

самостоятельныекрестьяне сбы-

на крестьянина

урожайные годы.

Смѣлу,
коп.

несмотря на

урожайныегоды аренд-

Цы-

Евтушки, Патлатое,

На долю Цыганки приходитсядвѣ

Изъ грушъ: Глива, Сѣрая,

Баба, Панъ, Хряпъ сѣрый, Дуля Цукровка,

Червонобока, Довго-

Лейка, Доуваны, Лебедянка.


208

—

Синяя,

Изъ сливъ: Угорка, Бонка,

-

Морозенко и Червонная.

Кнслёха, Кобеляки,

Хижинцахъ, Звенигородскаго уѣзда,

Въ селѣ

С И. Симиренко,

сообщенію

по

преобладаете
слнвоводство. Подъ садамиоколо 100 десятинъ. Производитсяоколо
40 тысячъ ведеръ сливъ и
до

На выставку

яблонь

грушъ

и

яблокъ

довъ

и

въ
въ

Изъ плодовыхъ

Голубокъ

Сари-Синапъ,

Ренета

Канадскій,
Р.

французскій,

Р. Кармелитскій

ніе

одобренія.

экспертовъ

удостоилъ

Софію

отличную

культуру

товъ

и

Р.

Р. Бауманна
экспонаты

Симиренко

и

Цыганка,

Р.

бла-

зеленый,

ананасный,

Обердика.

Р.

и

нѣмец-

Борсдорфское

Ренета

на

Тироль-

Саблукъ,

С. И. Симиренко достойвыслушавъ мнѣ-

комитета,

большой

деревьевъ

Calebasse

Пиііпинъ

сѣрый,

отдѣла

распорядителя

плодовыхъ

Пипка,

Du-

сортовъ:

Сладкое, Аиортъ,

Etoillee,

Reinette

признала

Ивановну

верхнихъ

присланной

въ

Буривске,

Распорядительный

замѣчаніе

и

яблокъ

Р. Бурхардта,

блестящій,

Экспертная коммиссія
ными диплома

весь уходъ

содержаніи

въ

Calville d'automne,

Р. мускатный,

,

Cale-

питомникѣ

въ

В. blanc, В. Hardenponts,

Citronenapfel,

красный зимній,

городное,

Beurre Hardy,

слѣдующихъ

изъ

были: Графенштейнское,

Лондонскій,

Eng-

состояніи.

Изъ сортовъ

Кальвиль полосатый,

яблонь:

сорты

поливкѣ;

ни къ

выше,

состояла

Колотуша,

пло-

Citronenapfel,

выращены

удобреніямъ,

къ

грушъ

саженцы

коллекцію

слѣдующіе

деревца

какъ сказано

le cure и др.

коллекціи

Пипппнъ

кій,

ни

плодовъ

Monsieur

выставку
ское,

Эти

cVAngouleme, Beurre Napoleon,

chesse

были

здѣсь

Burharclt's Reinette,

въ разрыхленномъ

почвы

Коллекція

Bosc,

прибѣгая

прислала:

формахъ,

Duchesse d'Augouleme,

Butterbirne,

не

Симиренко

кустовой

и

винограда.

деревьевъ

ограничивался,

за ними
слоевъ

грозды

и

Scliweizerhosen.

n

экспонента,

С. И.

Reinette Ananas,

Sommer

Hscher

basse Bosc

Харысовѣ

полуштамбовой

грушъ

Edelborsdorfer,

Р.

Аренднойплаты выручается

8 тысячъ впшень.

около

10 тысячъ рублей.

Н.

К. Срединскаго,

серебряной

прекрасную

медали

коллекцію

„за

фрук-

винограда".

94.

Кіевской

Скульскій

Даніилъ

Ивановичъ,

садовладѣлецъ

въ

г.

Черкассы,

губерніи.

Садъ экспонента
находится въ г. Черкассахъ на возвышенной мѣстностн,
вблизи станціп
здѣсь
въ

желѣзной дороги и

1879 году

съ

около десятины. Почва

Начало садаположено

постоянной ежегоднойподсадкойдеревьевъ.

70 сортовъ яблонь,
шеиь,

занимает!»площадь

супесокъ, подпочва частью песчаная, частьюглина.

столько же

около

50 сортовъ грушъ,

нерсиковъ,

5 сортовъ абрикосовъ,

грецкій

до 20 сортовъ винограда.

малина, крыжовнпкъ,

смородинаи

плъ плодовую школу,

изъ которой и

Здѣсь

растете
до

20 сортовъ сливъ, 10 сортовъ ви-

продаетесаженцыпо

орѣхъ,

кизилъ,

Экспонентъустро-

50 к. за штуку трех-

лѣтней прививки. Не смотря на молодость сада, экспонентъ
пользуется уже плодами его.

Д. И.

Скульскій

представляете
тнпъ страстнаго
любителя садоводства.

Онъ началъустройствосадаприполномъ недовѣріи сосѣдей

къ

успѣху

его дѣла,


209

—

въ

настоящеевремя

многіе

садъ его

слѣдуютъ примѣру

чуть ли

не

Скульскаго

г.

—

лучшій

Черкассахъ. Теперь уже

въ

заводятъ у себя сады

и

съ хорошими

сортамиплодовыхъ деревьевъ. По адресу Черкасской Городской Управы можно
послать упрекъ,

что она вмѣсто того,

чтобы поощрять разведетесадовъ отда-

чей по депіевымъ цѣнамъ возвышенной выгонной земли желающнмъ заняться
садоводствомъ оцѣнпваетъ участкиочень высоко
за это полезноедѣло.

можностивзяться

Всѣ

и

скій производить самъ. Нужно удивляться знергіи,

съ которою экспонентъ
рабо-

саду: состоя оберъ-кондукторомъна Фастовскойжелѣзной

таете,въ
все

тѣмъ лншаетъмногихъ воз-

работы въ своемъ саду г. Скуль-

свободное время отъ службы посвящаетъ заботамъо садѣ

дорогѣ,

онъ

поэтому неуди-

п

вительно, что въ короткое время достпгъблистательныхъ
успѣховъ въ садоводствѣ.

На всероссійскую

сельско -хозяйственную выставку

экспонентъ
прислалъколлекцію

3 сорта грушъ,

и

Апортъ. Изъ

4 сорта винограда.

2 сорта перспковъ, 4 сортасливъ и

Изъ яблокъ достойны вниманія:

Харьковѣ

въ

Здѣсь были 8 сортовъ яблокъ,

плодовъ.

Синапъ, Ренетъ, Стклянка, Антоновка

другихъ плодовъ заслужилиособеннагоодобренія

синія,

товъ сливы — красныя п

орѣхи

волосскіе

экспер-

розовый впноградъ.

и

Распорядительный Комитетавыставки, основываясь на заключеніи
экспертовъ, удостоилъ
ли

коллекцію

хорошую

„за

Даніила Ивановича Скульскаго бронзовой

меда-

плодовъ".

Харьковѣ.

95. Срединскій

Николай Кирилловичъ

Для

павильона садоводстваэкспонентъ
выставилъ внѣ

украшенія

конкурса шесть

Thuja

orientalis

Kentia Bellmoreana комнатной культуры.

пальмы

здѣсь

экземпляровъ

въ г.

и
—

одинъ экземпляръ

Считаю умѣстнымъ

сказать, что Kentia Bellmoreana по своей красотѣ

вости достойна
болѣе

п

неприхотли-

въ комнатнойкультурѣ.

шпрокаго распространенія

96. СтатсъАвгустъ Васильевичу торгующій садоводъ въ г. Харьковѣ.
Садовое заведеніе
кова,

на

школы.
ты.
и

экспонента
находитсяна юго-западнойокрапнѣ

Большой Панасовкѣ.

Въ гаколахъ разводятся разныя плодовыя и декоратпвныя деревья

Главная спеціальность заведенія

На всероссійскую

яблонь

и

и

ягодныхъ

пвы,

штамбовой и

грушъ

кустовъ,

сливъ,

отлпчавшіеся

живалъ изящно

товъ.

однолѣтнихъ

и

Харьковѣ

въ

двулѣтнихъ

саженцевъ

полуштамбовой формы, собраніе

розановъ и

л кус-

разныхъ тополей

тополей

разныхъ декоратпвныхъ деревь-

кустарниковъ. Независимоэтого онъ выставилъ въ спиртуплоды

разныхъ сортовъ малины,
и

Харь-

сырая глинистаяпочва.

сельско-хозяйственнуювыставку

экспонентъ
прислалъ коллекцію

евъ и

заключаетсявъ культурѣ

чему способствуете
низменнаямѣстность и

пвъ,

г.

Здѣсь пмѣются тенлпцы, оранжереии древесныя

При входѣ

смородины,

крыжовника,

своею величиною.

земляники, вишни

Особеннаговнпманія

приготовленный экспонентомъ
букетъ пзъ
въ павильонъ садоводствабылъ

заслу-

сухихъ

цвѣ-

устроенъ г. Статсомъ

небольшой узорчатый цвѣтникъ.
Распорядительный Комитетавыставки, основываясь
экспертовъ,
Срѳдннскій,

удостоилъ Августа
Отчѳтъ чѳтвѳртаго

отдѣда

на заключеніи

Васильевича Статса малой серебряной

выставки.

14


210

—

образцы

хорошіе

„за весьма

медали

—

плодовыхъ

деревьевъ

ковровый

и

цвѣтникъ".

губерніи.

Харьковской

Изъ Хотѣнской

Харьковѣ

въ

Сладкаго лѣтняго,
и

красной

На основаніи

ненту

похвальный

Николай

своей

изъ

оранжереи

пріемнаго

Николаевичъ

группы

павильона

были выставлены внѣ

коммиссія

высказала въ

Тулѣ.

въ

болыпомъ

Экспонентъ

ковъ.

Татариновъ

выращены въ

удостоилъ

Вмѣстѣ
а

зимній,

ст.

также

скомъ

уѣздѣ

влено

на

при

обученіе

твердую

садовникъ

и

ягодныхъ

въ

кустарни-

цѣны

саженцевъ;

выставку
грушъ,

Харьковѣ

въ

вишень,

сливъ,

Персики и абрикосы
этого

были

онъ выставилъ пло-

Черное дерево,

Анто-

Полукрымка, Свинецъ,

основываясь

на

Татаринова

по дешевой

изъ

заключеніи

экспер-

бронзовой

медали

цѣнѣ".

Верей скаго уѣзда,

школа,

Павелъ Александровичъ

учитель

народною

уѣзда. Ташировская

саженцы

планы устроенныхъ

экспо-

Московской
Лисицынъ.

Таширово.

Ташировскою

съ

экспертная

признавъ

своихъ

Арабка,

Красавица,

продаваемыя

народная

Экспонировалъ

его:

школъ Верейскаго
рода,

и малины.

Независимо

Комитетъ,

Ташировская

губерніи.
Адресъ

сараѣ.

Ивана Нпкифоровича

„за плодовыя деревья,

100.

эти

синяя.

Распорядительный
товъ,

деревьевъ

яблонь,

саженцы

смородины

гусевскій

французская

сливъ

менѣе

торгующій

сельско- хозяйственную

грунтовомъ

Апорта

новка,

не

о нихъ,

прейсъ-курантъ

яблонь здѣсь были: Бабушкино,

ды; изъ

па-

Хотя

аршинъ.

занпмаютъ десять десятинъ. Здѣсь разводятся

издаете

прислалъ

абрикосовъ,

персиковъ,

выставкѣ
этотъ

умѣренныя.

На всероссійскую
И. Н.

въ

медали.

саженцы плодовыхъ

ежегодно

довольно

назначаются

мнѣніе

свое

Никифоровичъ,

Древесныя школы экспонента
колпчествѣ

тѣмъ

прислалъ

на

входомъ

квадратныхъ

конкурса,

серебряной

Иванъ

Татариновъ

99.
г.

120

протоколѣ

малой

достойнымъ

украшенія

для

самымъ

экспонаты

нента

Н. Н. Сѣриковъ

передъ

въ

одобрила

выдалъ экспо-

Харьковѣ.

г.

деревьевъ

устроилъ

и

ковровый цвѣтникъ

вильонъ

въ

Распорядитель наго Комитета

Какъ членъ

Антоновки

яблокъ".

коллекцію

„за

Арабки,

Комитетъ

Распорядительный

этого

листъ

Сѣриковъ

98.

были плоды Путивки бѣлой,

крапчатой,

и

Сумы.

г.

осмотрѣвъ эти экспонаты,

Стклянки. Экспертная коммиссія,

ихъ.

конторы:

были доставлены на выставку

Здѣсь

яблокъ.

Титовки

вотчинной

экспонента

вотчины
сортовъ

семь

Адресъ

Сумского

землевладѣлица

Анна Дмитріевна,

графиня

Строганова,

97.

уѣзда,

и

огородныя

нихъ садовъ

крестьянскихъ

почву,

благодаря

школою

участвовали

школа прислала
овощи,

а

и огородовъ.

дѣтей
энергіи

на

выставкѣ

нитомнпка

другія школы прислали
Какъ оказывается

садоводству
и

планъ

и

въ

огородничеству

заботамъ уѣзднаго

11

и ого-

только

Верейпоста-

предводителя


211

—

В. К. Шлиппеи нравственнойподдержкѣ

дворянства

Ннкитскаго сада Н.

раторскаго
въ

уѣздѣ

—

по

безграничнойпреданности
дѣлу

устройства
пптомниковъ
и огородовъ

практическомуознакомленію

при шкодахъ и

бывшаго директораИмпе-

Е. Цабеля. Среди учителейнародныхъ школъ

въ нихъ

дѣтей выдается учитель

П. А. Лисицынъ. Онъ наиисалъброшюру:

„питомникиплодовыхъ деревьевъ и

огороды при начальныхъ училищахъ, цѣль п

значеніе

словіемъ г. Цабеля подъ заглавіемъ

(Москва.

г.). Изъ этой брошюры

1887

нхъ", изданную съ преди-

„О мѣрахъ для развитія
мы

народнаго труда"

узнаемъ, что начало пптомниковъ

плодовыхъ деревьевъ положено осенью 1884 года при восьми училищахъ уѣзда,
для

чего отведенабыла при каждомъ училищѣ

тины.

Въ настоящеевремя такіе

щахъ

уѣзда.

„Что

площадь земли отъ Щ

до 1 деся-

питомникиустроены уже при всѣхъ

30 учили-

касаетсядо крестьянскнхъ обществъ, для

пользы

котсрыхъ

предназначались
питомники,
то онивъ первоевремя, по свидѣтельству г. Лисицына
і),
отнеслись далеко не сочувственно, опасаясь новыхъ и

затрата. Они отказывали въ отводѣ
сящаго нмъ

никакой пользы,

не

питомнику. Теперь же

послѣ

крестьянъ къ новому для

приниматьучастіе

трехлвтняго существованія

нихъ дѣлу

въ

совершенно нзмѣннлось:

они не только

землю для

школьнаго

сами разводить

г. Боровскѣ,

питомника, огородить ее и

сады

отчастипокупая для

на

усадьбахъ по примѣру

свопхъ

питомника.

на отцовскую землю,

учителей,

тѣми деревьями, которыя получили ученики

и

питомника. Опытъ показалъ,

изъ школы,

пересаживаютъ

образомъ п запнтересовываетъ
ихъ въ веденіи

главнымъ

длежащихъ имъ деревцевъ и

уходѣ

указанію

и

Это-то право учениковъ получать въ собственность

небольшое число деревцевъ, которыя они, по выходѣ

телю въ

соглашаютсядавать

даже распахать;начинаютъ
и

этой цѣли молодыя деревья въ торговыхъ питомннкахъ
въ

отчастипользуясь

а

изъ школьнаго

не

ибо скоро убѣ-

матеріальные интересыне страдаютъ,а въ будущемъ

ихъ

себя немаловажнойвыгоды. Теперь они вездѣ

ожидаютъдля

работахъ по

пптомниковъ,отношеніе

чуждаются пптомниковъ, но охотно нмъ оказываютъ содѣйствіе,
дилнсь въ томъ, что

не прино-

хотѣли оказать содѣйствія личнымъ неболыпимъ

даже запрещали своимъ дѣтямъ

трудомъ и

безполезныхъ для себя

небольшого участка земли, даже

дѣти

что

интересуются
развитіемъ

живо

безъ всякаго прннужденія

часть работа въ

за питомникомъ.Большая

прина-

охотно помогаютъучи-

питомннкѣ

произво-

дится самимиученикамисъ помощью учителя. Ученпкп обыкновенно работаютъ
по очереди; одинъ изъ нихъ работаете., а
скоро утомляются и
что нерѣдко

дольше

другой отдыхаетъ; поэтомуученикине

работѣ,

нихъ интересъ
къ

поддерживаетсявъ

такъ

жалобу одного на то, что другой долго

приходится выслушивать

работаете
и не отдаетъ ему лопаты, такъ какъ одна лопатадается на двоихъ.
По большей части ученпкп работаютъвъ питомннкѣ

бодное отъ классныхъ занятій
часу и

послѣ

3

часовъ пополудни.

какъ-то полотье травы,
трудныя.

При

ческое развптіе

нообразно и

поливка

такомъ порядкѣ

1888,

въ

сво-

Утромъ исполняются болѣе

другія;

занятій

въ полдень и

послѣ

легкія

работы,

полудня болѣе

не страдаетъ
ни умственное,ни физи-

правильной смѣнѣ умственныхъи фпзнческпхъработъ. Замѣчено,

экстреныыхъ засѣданіяхъ

Всероссійсвой

и

три раза въ день,

утромъ до 9 часовъ, средидня отъ 12 до 1

дѣтей; наоборотъ, то и другое даже выигрываете,, благодаря раз-

і) .Слот. Рефератаего
въ

время:

въ

книжкѣ

„Доклады

Харьковскаго

и

протоколы

преній,

Общества Сельскаго

ироисходившихъ

Хозяйства во время

сельско-хозяйствениойвыставки 1887 года. Выпуски 1 и

2. Харьковъ.

стр. 76 — 79.
14*


212

—

дѣти гораздо охотнѣе

что

успѣшнѣе

и

того, какъ они работаливъ саду и,

—

нсполняютъвсѣ

классныя работы послѣ

наоборотъ, гораздо лучше занимаютсясадо-

выми работами, когда эти работы чередуются съ класснымизанятіями.
этого явленія

заключается какъ

слабѣе:

болѣе

притупляются, а

дѣлу;

къ

становитсятяжко

классѣ

въ
и

отправляются туда и

Покопались немноговъ землѣ,

въ чемъ не бывало,

съ

игравши на

дворѣ;

отсутствіп.

всѣхъ

остроты слышатся со

освѣжилнсь,

опять въ школу,

н

занятія;

а

между

какъ ни

тѣмъ и въ школѣ

Положпмъ, они могли бы освѣжиться,

по-

работахъважно то, что ребенокъсъ дѣтства

но въ садовыхъ

привыкаете разумно и

съ пользою

употреблять даже свободное отъ главныхъ

время".

„Для

дальнѣйшаго
растеній

воспитанію

въ

успѣха

долженъ привезти 6ъ

комиться съ ними и
начатаго дѣла

учптельскіе

и

слѣдовало

бы

дѣла,

взаимнаго обмѣна

для

мыслей по

практпческнхъ
указаній

для

съѣзды,

собою и пронзведенія

начальство и

старательное
веденіе

всѣхъ

этого дѣла

разныхъ школахъ и

иваются разъ или два въ годъ

на которые

установить какія-ннбудь

устра-

каждый учитель

чтобы могли позна-

свонхъ трудовъ,

другіе учителя. Для болѣе

усиленнаго
развитія

награды за

что можете, очень благотворно повліять

успѣшное

п

находъдѣла

школахъ".

„Ближе всѣхъ стоитъкъ дѣлу
тересованъсамъ учптель

долженъ вндѣть

то

употребитевсѣ

могутъ составитьтолько

себя улучшенія

желаютъ для

больше всѣхъ долженъ быть

въ немъзаин-

себя какъ нравственную,такъ и матеріальную пользу. Если

для

Исключеяія

и

сельской школы. Въ дѣлѣ школьнаго садоводства онъ

надѣется получить пользу,

рошо.

и

насыщаетсяміазмамп,

увлеченіемъ принимаются
за ра-

говоръ,

лродолжаютъ классныя

воздухъ очистилсявъ нхъ

онъ

болѣе

и

начинаются
жалобы со стороны учениковъ даже на

душно,

поспѣшно

оживились,

во

урокъ исполняется

первоначальная любовь

съ ними остываетен

воздухъ все болѣе

боту: пропалаи скука и усталось,— смѣхъ,

занятій

Причина

въ школьной

и

боль. Но вотъ учптель объявляете, чтобы шли работать въ садъ и всѣ

головную

сторонъ.

дѣтей, такъ

часомъ сдабыя умственныя способности
ребенка все

съ каждымъ

болѣе

н

вниманіе

самойнрнродѣ

Первый урокъ ученикивсегда прилежны, второй

обстановкѣ.
уже

въ

тѣ

къ нимъ. Учптель,

чтобы дѣло

пошло хо-

учителей, которые вовсе не

безсиорно, что садоводство и

въ жизни, а

ничестводѣйствительно могутъ улучшить жизнь
мательномъотношеніп

усплія,

нзъ

человѣка,

понпмающій

огород-

при разумномъи

это и любящій

дѣло,

вни-

всегда

заставитьихъ усерднозаниматьсядѣломъ.

съумѣетъ заинтересовать
учениковъ и

Нѣтъ ничего легче, какъ заинтересовать
ученикасадоводствомъи огородничествомъ:

стоить только

дать ему, или даже нообѣщать

что-нибудь изъ школьнаго

сдѣлать съ величайгапмъусердіемъ все, что укажете

питомника
я

ученикъ готовт.

ему учптель.

Ученики, какъ муравьи, понемногу,въ теченіе нѣкотораго

могутъ исполнять очень

трудныя

работы.

Конечно, не всѣ

умѣютъ оцѣннть пользу новаго школьнаго дѣла;
несутсякъ нему съ одинаковой энергіей;

которые недовѣрчиво
маться, когда

дѣлу

смотрѣли

увндѣли хорошіе

съ разныхъ сторонъ,

на дѣло

не всѣ

началѣ,

соревнованіе

другъ

что

поощреніе

и

от-

тѣ изъ нпхъ,

теперь стали охотнѣе

результаты у другихъ:

произвели уже благотворноедѣйствіе

поэтому отнеслисьи

но все таки замѣтно,
въ

времени,

учителя одинаково

зани-

внпманіе

къ

съ другомъ въ короткое время

на многихъ".

„Важную услугу для учителейокажете также начальство своимъ вліяніемъ
на крестьянъ, такъ какъ помощь ихъ необходима
во многихъслучаяхъ, а

для

изгороди,

удобренія,

распашкиземли.

не стоитъвъ неболыпомъ колпчествѣ,

а

именно:

Все это для крестьянинапочтиничего

для

учителя очень

обременительнопри


213

—

его скудныхъ средствахъ.

сельскаго хозяйства

школѣ

Для

—

ознакомленія

же народа съ разными отраслями

были бы полезны воскресныя и вечернія

съ взрослыми крестьянамии

бесѣды

учителявъ

дѣтьми".

нхъ

„Ыаконецъ земство, главную задачу которагосоставляют'/, заботы о развитіи
сельской промышленности,главнымъ образомъ доляшо употребитьвсѣ завнсящія
отъ него средствадля
ством'!, п

быстраго распространенія

практическихъ
занятій

но было воспользоваться плодамиэтого благогодѣла.
со стороны земства садоводство и
при школахъ,

но только

себя нѣкоторую часть расходовъ, такт,

но

большую

не, такъ какъ

значеніе

ли до сихъ поръ могла

будутъ развиваться

какъ въ этомъдѣлѣ

часть расходовъ при устройствѣ

О

и

Учптель можете и долженъ взять

слишкомъ медленно.

общество крестьян'!,.

Безъ энергической
помощи

огородничество, хотя

на

земство и

есть его пнтересъ,
на себя

питомникадолжно взять

частныхъпожертвованіяхъ

если бы не

нхъ очевидно:

садовод-

чтобы въ ближайшемъбудущемъ мож-

огородничествомъпри школахъ,

и

говорить излиш-

было пожертвованы, то едва

бы осуществиться завѣтная мечта многоуважаемыхъру-

ководителей въ дѣлѣ садоводстваи огородничества.Дѣло начатоуспѣшно,
шіе результаты уже есть, остаетсятолько оказать поддержку, п дѣло

Дай же Богъ,

зовьется.
ному

чтобы неохладѣлн

сельско-хозяйственнуювыставку

яблонь

этихъ иородъ,
довъ

2) облагороженныеоднолѣтніе

грушъ,

3) коллекція

ягодныхъ

саженцевъхвойныхъ породъ:

и

товой

и

сосны,

о)

собраніе

какъ то:

кустовъ,

о

„питомники плодовыхъ

1886

1885 и

г.

ели,

4) образцы

всхо-

лиственницы,пихты п вайму-

(Loniceratatarica), боярышникъ

жимолость

свѣдѣнія

кустарниковъ,

сѣян-

саженцы

лнственныхъ декоратнвныхъ деревьевъ

7)

6) экземпляры корзиночнойпвы,

тистическія

Харьковѣ

въ

были присланы: 1) собраніе

Ташировской народной школы

цевъ дичковъ

шганъ питомникаи

питомникахъи
деревьевъ

Послѣднее

при

сочпненіе

А.

Лисицына:

школахъ",

народныхъ

8)ста-

огорода,

9) брошюра П.

и

дубъ,

и

пзданія

было доставлено въ 500

экзем-

безплатнойраздачи интересующимся.-

плярахъ для

'

сердцалицъ, сочувствующпхъ народ-

образованно и благосостоянію".

На всероссійскую
отъ

хоро-

скоро ра-

осмотрѣвъ

Экспертная коммиссія,
признала пхъ

рядительный

Комитетъ, не пмѣя

награды, удостоилъ

экспонатыТашпровской

достойными диплома одобренія,

ной школы,

въ

своемъ

распоряженіп

Ташпровскую народнуюшколу,

народ-

Распо-

но

означенной

находящуюся подъ

вѣдѣніемъ учителя П. А. Лисицына, малой серебряноймедали „за основаніе

питомниковъплодовыхъ

Таюрскій

101.

скаго уѣзда,

Иннокентій
Вмѣстѣ

Петровичъ,

Таврической губерніп.
Васильевпчъ Таюрскій.

коллекцію

огородовъ".

виноградарь и

п

отличны на вкусѣ.

былъ

(смотрпниже) экспонентъпривпнныхъ

Педро-хиыенесъ,Бордо

эти отличались ирекраснымъ наружнымъ впдомъ,

зрѣлы

Ялтин-

Адресъ его: г. Симферополь.

гроздей нѣсколькпхъ

Муската, Сотернъ,

винодѣлъ

Представптелемъ
на выставкѣ

съ эксионатами
винодѣлія

слалъ на выставку

винограда:

Василій

деревьевъ и

ягоды

и

др.

сортовъ

Грозды

были внолнѣ

Независимо
впноградныхъгроздей В. П. Та-


—

юрскій

доставилъ на выставку

расположенныхъу

образцы почвы своихъ впноградниковъ,

уѣзда,

Полтавской губерніи.

Экспонентъ, имѣя садъвъ селѣ

уѣзда,

ковскаго

сорты

прислалънижеслѣдующую

яблокъ:

Андреевское, Бойковское,

статью
— рукопись:

Харьковской губерніи,

„Большинство уѣздовъ

Сумской,

Богодуховскій

Зиньковскій

и

Ахтырскій,

отсутствіе

„Изъ областинашего мѣст-

но преимуществуВалковскій,

также нрнмыкающій

крестьянскими.

губерніею,

Харьковъ.

какъ

совершенно не

незначительны.

Кромѣ

вѣдая,

фрукты только

большинствѣ

въ

что гораздо ближе они могли бы получать то-

конечно, поболѣе

разъ по поводу такого анормальнаго
положенія

черешни въ
и

вишни.

выгоднымъ цѣнамъ, чѣмъ тѣ,

ностью доставки,

выдавая

стантинопольскія.

первыхъ

40, 50 кон. за фунтъ, и

7, 8 руб.

черешни,

получаемыя изъ

Въ

можно

за

Кон-

сѣверо-западнойокраинѣ Зиньков-

Опоганянскойволостей

получать нѣсколько

бпгарро, а вслѣдъ за ними идутъ, такъ называемыя,
нотомъ позднія — до средины, а

отдален-

Крыма,

сказать, чтобы действи-

именновъ садахъКуземинской,Бѣльской и
чпслахъ іюня

объясняют'!,

Дороговизну ягоды

въ нашемъ краѣ.

іюня

извѣстно,

По достоинствуэти черешни нельзя

тельно были рѣдкостью
скаго уѣзда,

нерѣдко

укажу толь-

въ первыхъ

составляютъ, какъ

лавкахъ

цѣна на нихъ довольно высокая
дешевой.

Въ настоящій

торговли фруктами я

Съ послѣднихъ чиселъ мая и

Харьковскихъ фруктовыхъ

за пудъ— считаетсяцѣной

же случаевъ

Крымомъ и отчастисъ Курскою

съ

они установили въ виду дальности доставки фруктовъ.

ко на плоды черешни и

такомъ

блнжайпшхъ къ Харь-

отчасти Валковскаго уѣздовъ,

и

фрувто- торговцы имѣютъ дѣло

варъ превосходнагокачестваи,

рѣдкость,

обиль-

Не смотря на

большинства изъ

у

отъ этихъ урожаевъ вообще

случаяхъ попадаютъна его рынокъ;

Харьковскіе

которыя

послѣднему

имѣютъ весьма слабый сбыте даже въ

центрѣ,

местностей
Харьковскаго

рѣдкпхъ

раннія,

къ

Д. Тверд охлѣбовъ,

говорптъ А.

такъ равно и

выгоды

но

изъ мѣстныхъ садовъ

оживленномъторговомъ

уѣздъ

Зеленку

Независимоэтого онъ

садовой культуры у послѣднихъ и, правду говоря,

но солидные урожаи,

въ

Харь-

фруктовыя деревья въ иные годы даютъ, въ общей сложности, доволь-

первыхъ,

Фрукты

а

Полтавской губернін,

уѣздъ,

ны садами, какъ владѣльческпмн,

въ

Куземинскойволости, Зинь-

садоводства".

наго

кову

Адресъ его: г. Ахтырка.

Буды,

Прабабушкино, Стклянку и Сивенькое.

зеленую,

Зинь-

садовладѣлецъ

прислалъна сельско-хозяйственную
выставку въ

слѣдующіе

ковѣ

здѣсь былъ

шифферъ.

АлександръДмитріевичъ,

Твердохлѣбовъ

102.

—

Кастель на южномъ берегу Крыма;

горы

образомъ вывѣтрившійся

главнымъ

ковскаго

214

иногда и

сортовъ превосходныхъ

нростыя черешни сначала

до конца августа.

Зиньковскій

особенно обиленъ породами превосходныхъ простыхъ черешень. Козаки

садоводы

обыкновенно подраздѣляютъ

черешни на

по внѣпшости же можно подвестиихъ
красныя,

свѣтло- красныл,

красныхъ черешень есть
сходны для

сушки.

подъ

розовыя,

сладкія,

желтыя

и

кисловатыя и

Между розовыми

раннія,

слѣдующія
бѣлыя.

и

позднія;

очень

темно-

Изъ черныхъ и темно-

горьковатыя;

есть сорта,

среднія

группы: черныя,

послѣднія

прево-

близко подходящіе

къ

бпгарро, они настолько акклиматизировались, что даютъ прикорневую поросль
и

растутъодичало.

попадаютсясорты,

заведенія

и,

Между желтыми и въ особенности
между бѣлыми
которыми гордился

бы

черешнями

любой владѣлецъ торговаго садоваго

конечно, въ своемъ прейсь-курантѣ

отвелъ бы имъ почетноемѣсто.


215

—

—

Въ иной годъ черешни даютъ хозяину 100—150
мѣстныхъ рынкахъ (въ Ахтыркѣ,

на

руб.

дохода,

при

среднейцѣнѣ

Груни и Зияьковѣ) за ведро 40 —

Котельвѣ,

50 кои. Допуская, что изъ пуда черешень выйдетъ три ведра, получимъ цѣну

мѣстѣ отъ 1 р. 20 к.— до 1 р. 50

за пудъ ягодъ,

к.

т.

шевле стоимости
привозной черешни въ Харьковъ.
а

при
е.

т.

продажѣ

оптомъ пудъ ягодъ

е.

на

почти въ три раза де-

Это въ розничной продажѣ,
нмѣть

черешни можно

отъ 60 до 80 коп.,

Юразъ ниже харьковскихъ цѣнъ".

въ

„Что касаетсявишень,

то разнообразиеихъ сортовъ еще большее,

районъраспространенія

решень,

обширнѣе.

—

чѣмъ че-

Не дѣлая подробнойразсортировкп

вишневыхъ ягодъ, достаточно
сказать, что какъ въ сѣверо-восточныхъуѣздахъ Пол-

тавской, такъи въ сѣверо-западныхъуѣздахъ Харьковской губерніи

произрастаютъ

всѣ привозимые нарынокъ въ Харьковъ сортавишень. Эксшюатація
болѣе
ка,

или

менѣе

въ

потребленія

отногаеніи

тому подобные способы нриготовленія

солка п

размѣръ,

упорядочена и

этой ягоды

ея на наливку; суш-

имѣютъ самый ограниченный

большею частью прнмѣнптельно къ домашннмъпотребностямъсамихъ

садовладѣльдевъ

и

Есть,

далеко не всѣхъ.

то

безъ сомнѣнія,

много причпнъ,

держащпхъ эту отрасль сельскаго хозяйства въ примнтивномъ
состояніи,
главныя — это привычка фрукто

мыя

пунктами садоводства
— и

тѣхъ рынковъ,

лѣнь

-

торговцевъ

имѣть дѣло

но са-

съ излюбленными

попробовать удачи дальше

нашнхъ садоводовъ

которые они излюбили еще съ давнихъ временъ,

ближай-

какъ

шіе къ нимъ."

А. Д. Твердохлѣбовъ
но и

нетолько

самъ нринялъ

другихъ приглашалъ участвовать въ

качествѣ

лись въ

пенко.

Зиньковскаго уѣзда:

Считаю долгомъ

Благодаря

ней.

распорядителя

отдѣла,

за

и

ему,

появи-

мѣстечка Ку-

Лавришенко , Куликъ и ПІте-

Твердохлѣбову

иринестиг.

РаспорядительнагоКомитетавыставки
какъ

на выставкѣ,

экспонентовъпо плодонодству жители

села Буды,

земинъи

участіе

признательность

свою личную

оказанное имъ

благодарность,

содѣйствіе

успѣху

выставки.

103.

уѣзда,
,

Тевяшевъ

Василій

Николаевичу землевладѣлецъ

Воронежской губерніи.

Имѣніе

Адресъ его:

экспонента
находитсяпри

слободкѣ

изъ десяти тысячъ десятинъудобной земли.

г.

Острогожскаго

Бобровъ.

Колыбелькѣ

на Дону и

состоите

Оно разбито на три хозяйства, въ

каждомъ изъ нихъ выстроены хутора съ казармамидля рабочихъ, амбарами
для

хлѣба и постройкамидля скота и положено началосаднкамъ. Хозяйство ведется
трехпольноеи

отчастипятипольное съ удобреніемь

лежное на запольныхъ земляхъ.

щіе: озимая пшеница, рожь,

хлѣвнымъ

Изъ культивируемыхъ хлѣбовъ

ленъ, овесъ, ячмень,

навозомъ,
главные

просо и подсолнухъ.

и

за-

слѣдую-

При имѣ-

конный рабочаго сорта, рогатагоскота— метисовъЕалмыцко-

ніи есть заводы:

Дургамскихъ, свиней Іоркширскнхъ

и

Беркширскнхъ,

овецъ

Романовскпхъ и

Русскнхъ.
Садъ въ нмѣніи
подъ
а

4

занимаетъ
площадь въ

садомъ промышленнымъ, откуда

14 десятинъ, изъ коихъ 10 десятинъ

урожай плодовъ продаетсяскупщикамъ,

десятины подъ любитедьскимъ садомъ при домѣ,

наютъ къ столу

владѣльцевъ.

акклиматизаціи

и

положенъ въ
части.

Обѣ

культуры

долинѣ

рѣчкп

откуда

всѣ плоды посту-

Въ этомъ же саду производятся различные опыты
плодовыхъ

Колыбельки,

и

декоративныхъ деревьевъ.
причемъ

рѣчка

дѣлптъ

Садъ рас-

садъ на

двѣ

части сада разбиты на противоположныхъ скатахъ; промышленный


—

обращенъ

садъ

грѣвы солнца
югъ

и

скатомъ

на

страдаютъ

отъ

защнщенъ

искусственно

Почва
садѣ

красная

болѣе
въ

50

посадка

нспанскнхъ

имѣютъ

новыхъ

и

вишень,

запада

съ

100

при-

скатомъ

на

востока

и

сочиненія).

этого

привиты

Въ

промышленномъ

въ

виду
саду

райской

на

пзъ

яблонь,

воспнтываемыхъ

Начало

на

все

что

воспиты-

деревья

и во

саду
то,

пзбѣжаніе

среднествольныя

деревья

нерсиковъ,

на
айвѣ), есть
абрпкосовъ,
слпвъ

безъ

Формовыя

яблонѣ

воздухѣ

саду

сѣнокошенія
есть

грушъ,

любительскому

выбрасывается

и

груши

стѣнъ.

деревья

вѣтвн нхъ всѣ развязаны
горизонтально
правильнымъ
кругомъ
по желѣзной
рѣшеткѣ,укрѣпленной
для
прочности
на желѣзныхъ
стопкахъ. Эти деревья
рисковано
оставлять
безъ подпорокъ,
иначе
они

вышиною

быть

могутъ

числа
въ

штамбъ

ежегодно

экземплярами

шпалеры

и

а

стр.

деревьевъ.

него

изъ

Въ любнтельскомъ

зайцами.

груши

на

весенніе

обращенъ

слой чернозема,
подпочва
въ промышленномъ
любнтельскомъ
мѣлъ.
Промышленный
садъ существуете
запущенъ
и возобновленъ
лѣтъ 20 тому назадъ; ежегодно

назадъ,

(яблони

карлпковыл

п

въ
садъ

(смотри

рощею

высокоствольными
деревьевъ

чего

сильные

деревья

любптельскін
и
постройками,

тонкій

недоброкачественнымъ.

кардонныя
п

дѣтъ

25

оказывается

порчи

а въ

былъ

но

производится

немъ

ваются

еадахъ

глина,

лѣтъ,

положено

домомъ

разведенною

—

отъ

морозовъ,

сѣвера

съ

обоихъ

въ

сѣверъ,

216

шпалерныхъ

теченіе

5

нностранныхъ
защищать

лѣтъ.

сломаны

Способъ

вершковъ,

небрежномъ

при

деревьевъ

сортовъ

цвѣтъ

12

въ

есть

восннтанія

нлодовыхъ

На

весною.

10-лѣтніе

обхожденіи

деревья

съ

съ
не

принять

цѣлью

только

закрывать

нападаютъ

ни

Изъ

рабочихъ.

ними

приносящіе

экземпляры,

шпалерою

деревьевъ,

эти

а

для
ихъ

черви,

плоды

уже

нѣжныхъ
на
ни

зиму

и

другія

насѣкомыя,

и всѣ завязавшіеся
плоды
вызрѣваютъ,
будучи
поставлены
въ благопріятныя условія относительно
бурь и освѣщенія
солнцемъ.
— Въ саду
имѣется
до
200
сортовъ
яблонь, болѣе
50 сортовъ
грушъ,
до 25 сортовъ
слнвъ,
кромѣ
того
разведены
здѣсь вишни мѣстныя и мореін, крыжовникъ, смородина
всякая,
малина
бѣлая, красная, черная
п
ремонтантная,
теренъ,
персики,
абрикосы,
шпанская
вишня,
внноградъ,
ежевика желтая,
кпзнлъ,
рябина, грецкін
орѣхъ,
(Juglans
regia) орѣхн фундуки
и шелковица.

Слѣдующіе сорты нлодовыхъ деревьевъ разведены г. Тевяшевымъ, изъ яблонь:
Добрый крестьянннъ, Бѣль, Анортъ,
Императоръ
Александръ,
Боровинка, Боровинка
зеленая,
Аркадъ,
Арабское,
Титовка, Антоновка,
Антоновка
краенобокая,
Черное
дерево,
Полосатое,
Абрамовское,
Кальвиль бѣлый осениій, Варгу ль, Стклянка, Зеленка,
Аркадъ
золотой,
Анисовка,
Сквознпна, Крась зимовал,
Кальвиль лѣтній красный,
Гороховка, Султанское,
Скрижапель, Тпзенгаузенское,
Розовка,
Княжеское, Ренетъ
Воронежскій,
Тонковѣтка, Рождественское,
Арбузовское,
Бурловка,
Бабушкино,
Нееловское,
Малиновое,
Ренетъ полосатый
осенній, Харламовское, Миронъ, Ренетъ
ребристый,
Крымское, Вохино,
Крамское, Пипка горькая, Лутивка, Золотаревка,
Березинское,
Нѣмецкій
скрутъ,
Украинское,
Спнапъ
бѣлын,
Графенштейнское
русское,
Александровское,
Коричневое,
Грушевка, Лангерфельдское,
Борсдорфъ
длинный, Бѣлый наливъ, Клюевское, Рубецъ бѣлый, Стклянка Ревельская, Русскій
Рамбуровый
ренетъ,
Цыганка,
Eeinette
Buttner,
Reinette
gold,
Grand
Alexandre,
Corten's
Calville,
Parmain winter
gold,
Gold
Parmain
осеннін, Reinette
Hollandisclier, Docteur Fish, Reinette graue Kasseler,
Ananas,
Edel Borsdorf, Pyrus baccata,
Pyrus baccata lutea, Pyrus rubellina,
Pyrus coronaria, Fiirstlicher
Tafelapfel, Rosemarine, Calville
blanc
Hollande,
Reinette

d'hiver,

Louis

XYIII,

From's

gold,

Reinette

Reinette
Dietz,
Calville
Bellflower,
Longfellow's

Reinette blanche du Canada, Princesse
de
grise du Canada, Miischen's
Roseapple,

Hollandischer
winter,
Non such,
Cardinal
roth,

Reinette
Bellefleur

dAngleterre,
d'Octobre,

Jellow
Bellefleur


217

—

KantapfelDanziger,Pippin

Josephine,

Calville

Calville

Reinette

muscat

gros,

Herbst Streifiing, Himbeereuapfel,Goldreinette

Schmidberg, Koenigliche Reinette,
gelb,

Carpentin,

d'hiver, Kurzstiel, Roseapple, professeurHemieau, Rei-

rouge

nette Pariser, Pomme Augustine,

Stettiner

d'argent, Parmain roth engl. w.,

Herrenapfel,Citronenapfel,

de Champagne,

Gros apis,

—

Kaiser Wilhelm,

Pigeon blanc d'hiver, Winter

Gulderling engl., Beinette Diel, Kantapfel Danziger, Pippin

gold, Zinietapf'el, Reinette Beaumont,

Reinette pouctuee, Calville

Hug's-

Garibaldi, St.

Sauveur, Belle de Seaumur, Reinette de Hollande, Louisenapfel,Early Xon pareil,
Hillard's Rosemarine, Court pendu gris,
Beinette,

Beinette d' Orleans,

King

Глива, Jules Bivort,

деревья.

Gloria Mundi,
одпнадцать

Груши: Бергамотъраиніа, Безсѣмянка,

Берга-

Bonchretien William,

Bonchretien de Crimee,

chretien d'automne, Maibirne, Rothe

herbst,

graue

Royale d'Angleterre; послѣднія

of Pippins,

всѣ карликовыя, шпалерныя
моте,

Doctorapfel, Kronenapfel, Gold

Bother

Parmain gold, Zwibel Borsdorf, Reinette

Bon-

Duchesse d'hiver, Du-

Bergamotte, Colomas,

chessed'Angouleme, Souvenir du Congres, Marie Louise, Madeleine, Schmalzbirne
Bohmische,

Bezy de Chaumontel, Вештё Hardenpont, Bergamotte Esperen, Beurre

Clairgeau, Bergamotte Reinette, Doyenned'or, Weisse Herbst Butterbirne, КардонFranchipane, Fondante de Maline, Jaeobi, BeurredAremberg, Passe C'olmar,

ныя:

Bosca,

Шпалерныя: St

Germain, Fondante de Charneuses, Fondante Я'агйотпе,

BeurreNapoleon, Beurre Diel,
Capiaumont,

Grosse vertelongue, Beau present dEsperen, Beurre

Josephine de Maline,

Fondante

des bois,

Runde

Mundnetzbirne,

Broom Park, Bellissime d'ete, Beurre EmpereurAlexandre,Ftirst Bismark, Holzfarbige Butterbirne, iow'se bonne d'Avranche. Сливы:

Reine Claude огромный, Reine

Claude violette, Mirabellepetite, Mirabelledouble, Golden drap, Drap d'or d'Esperen,

Grosse Mirabelle, ВенгеркаГартннга, Венгерка желтая,

Ягтная красная,

Washington,

Reine Claude rouge, Reine

Ренклодъ бѣлый,

Яичная желтая, Frish Zwitsche, AbricosenZwitsche,
Claude Beaudeart, Diamant,

Reine Claude Blacker,

Jungfern,Венгеркафіолетовая, Admiral Bigny, Reine Claude Princesse, Персгисовая,
Damas gras, Damas rouge, Zwitsche engl. doppelte. Виноградъ: Раздорскін,
kenthaller, Muscat schwarz, Blak Hamburger, Chasselas musque,
Malvoisie hatif, Pinot
rouge,

blanc, Tokai

по вкусу плодовъ можно считатьвсѣ
рынка

и

сорты,

къ

Колыбельки можно отнестислѣдующіе
Боровинка, Титовка,

цѣнные, которые должны

выхъ

Tokai noir,

деревьяхъ,

яблони: ИмператоръАлександръ,

Иностранныесорты грушъ
погребѣ,

Сливы:

Ренклодъ

деревья

даютъ плоды очень
же

пхъ

зеленый крупный,

простая красная душистая; остадьныя сливы нѣжны

слива и

даютъполный урожаи.

Chasselas Fontaine.

но эти деревья

щепы на разстояпіп

и

нѣжны

и

Красная
нечасто

Chasselas hatif, Malingre ргё-

Виноградъ высігѣвающій:

Есть очень много пностранныхъсортовъ

ирпносящихъ почти ежегодно

быть ни здоровымъ,

Къ

имѣнія

Крась зимовая, Скрижапель, Графен-

долеживать въ

требуютъ особенныхъ забота.

coce,

сорты

курснвомъ.

районѣ

Рамбуровый ренетъ, Цыганкап Султанское. Груши: Без-

сѣмянка и Бергамоте ранній.

яблонь н грушъ,

напечатанные
выше

самымъ вынослнвымъ въ

Антоновка, Варгуль,

штейнърусскін, Русскій

яичная

Malingre pricoce, Muscat rouge, Royal

noir,

Weisser gut edel. Хорошими сортами
по урожайностии

Chasselas Fontaine,

самымъ выгоднымъ для

Fran-

Chasselas hatif,

недолговѣчны,

нп плодоноснымъ. Въ

4-хъ сажень во всѣ

обильный урожай

далѣе

на карлико-

15 лѣтъ дерево неможете

промышленномъ саду деревья

стороны,

а

въ

размѣ-

любнтельскомъна три

сажени.

Въ промышленномъсаду земля перекапывается
разъ въ годъ,— въ маѣ
патами
вокругъ

корня

по ганрннѣ

кроны,

междурядія

ло-

составляютъпокосъ, удо-


218

—

—

яблонь навозомъпроизводится въ три года разъ. Весною стволы деревьевъ

бреніе

обмазываются смѣсью
снѣгу

глины,

обираетсячервь;

Что

извести, въ

касается любительскаго сада, то

перекапываетсяземля у кореньевъ
стоянно; въ

навоза и

большія

маѣ

въ

и

въ

уходъ

сложнѣе:

за нимъ

обирается червь

августѣ;

по-

засухи поливаются молодые экземпляры, для чего вода про-

веденаио всему саду газовыми
исправляются кроны

вѣткн къ рѣшеткѣ,

началѣ весны по

обмазываются глиной съ коровьимъ на-

обвязываются камышемъ отъ зайцевъ, осенью же вырѣзы-

возомъ отъ мышеи и

вается сушь.

коровьяго

осенью деревья

трубами изъ водокачки,

назиму

осенью очищаются и

у гапалерныхъ экземпляровъ подвязываются

деревьевъ и

обмазываютсястволы и развѣтвленія

корни присыпаютсясухпмъ лпстомъ, а

зимою совершенно заносятся

дереваглиною,

верхъ накрываетсякамышемъ; этидеревья

снѣгомъ.

Въ промышленномъсаду урожай плодовъ перемежается,
и лучшіи

урожай

смѣняется плохнмъ; въ любнтельскомъ саду урожай бываетъ ежегодный почтина
всѣхъ

Промышленный садъ не давалъ болѣе

деревьяхъ.

продажи яблокъ,

не смотря на то,

что въ

сливы въ этомъ саду продаютсятолько

скіп садъ въ хорошій
на

мѣстѣ

но 20 и

давалп-бы лучшій

и

годъ давалъ до 800 ведеръ вишень;

болѣе

правильный доходъ,

вся

вишня

продаетсяи

обѣщаютъ еще разъ пріѣхать.

садъ,

слѣдили

у скупщнцъ-тор-

Эти нослѣднія

садовъ.

хвалятъ

продается

слива. Сады

если-бы садовладѣльцы

еслп-бы не находилисьвъ рукахъ

ѣзжаютъ сады, когда они въ цвѣту,

вишни и

Любитель-

обильные урожаемъ годы.

въ

нмѣющихъ свою снаровку при арендѣ

говокъ,

500 рублей дохода отъ

2500 деревьевъ,

30 коп. за' ведро; по такой-жецѣнѣ

за урожаемъ своихъ садовъ и

а

немъ болѣе

весноюобъ-

но не заключаюсь условій,

Это своего рода развѣдка,

посдѣ

которой пере-

станете
показываться до того момента, когда уже начинаетсякража зеленыхъ

Предварительнопосовѣтывавпшсь

яблокъ.

между собою на базарахъ и

шись, кто изъ нихъ беретъкакіе сады къ одному мѣсту,

въ садахъ, но по одной, другія

опредѣленнаго понятія

уже

не показываются.

о стоимости
урожая,

болѣе, чѣмъ опытны, во избѣжаніе

жая

Владѣльцы,

тогда какъ торговки въ

оцѣнкѣ уро-

наймакараула, потери урожая и порчи

всегда на половину низшую

противъ

800 рублей, въ 1887 году взято 150 руб.,

садъ за

действительной. Въ

1886 году взято было г. Тевяшевымъ 450 руб. за садъ, выручено-же было
болѣе

пмѣющіе

не

бываютъ вынуждены отдать явившейся торговкѣ

деревьевъ отъ воровъ,

предлагаемую
цѣну,

сговорив-

торговки опять появляются

скушцикомъ

а выручено вѣрныхъ 300

рублей,

такъ какъ, не смотря на порчу плодовъ отъ града, ихъ было все-такиочень много.

Озпмыя яблоки продаются осенью
отъ 1 руб.

до 50 к.,

даются на ведро отъ 20 до 30 коп.
даются. Яблоки и

гдѣ

у нихъ

съ

болыпіе

Всѣ

цѣлью

Ягоды

погреба. Когда обиліе

выращпванія

зимою по 3 руб.;лѣтнія

яйцами; вишни и сливы про-

въ деревняхъ владѣльцами

прпготовленія

не про-

то

пріѣзжаютъ за

При садахъ экспонентанмѣются
собственныхъпосадокъ.

изъ плодовъ поступаютъ
къ столу владѣ.іьцевъ
груши

сливы пдутъ на наливку, варенье и
пастилы. Въ

хорошпхъ плодовъ,

Ростова.

саженцевт.для

въ продажу не идете. Яблоки и

варенья и

за пудъ, а

курами и

груши изъ арендуемыхъ
торговками садовъ свозятся въ городъ,

ними армяне изъ Новочеркасскаи
школы

по 2 руб.

деньгами, хлѣбомъ,

1887

году

яблокъ и овощей удался вполнѣ;

мочатъ, сушатъ и

сушку;

изъ всѣхъ

лагаетсясдѣлать въ 1888 году.

плодовъ и ягодъ

куплена сушилка Риделя

и

въ

ничего

готовятся

оиытъ

работа оказалася простою, удобною

быть окажется не безвыгодною. Опыта сушки

и

марннуютъ, вишни и

болыпихъ размѣрахъ

и

сугаенія
можетъ
предпо-


219

—

О

садоводствѣ

въ

—

своей мѣстностиВ.

Н. Тевяшевъ

„малороссійское населеніе, какъ крестьяне,
и

вишневку,

почему садоводство здѣсь

собственныхъ надобностейи

любятъ сады, плоды

съ

цѣлью

удовлетворепія

сады не составляютъ серьезной статьидохода.

Излюбденнымъдеревомъ у крестьянъ
ете особеннагоухода и

развито только

является

такъ какъ она не

вишня,

готовили русскихъ же

садоводству.

Имѣть

мальчиковъ

въ

дешевые

садовыя заве-

работники-практикипо
300 руб.

аккуратнаго рабочаго въ саду за 250 и

трезваго,

требу-

Мѣстное садоводство

почти ежегодно приноситьплоды.

могло бы значительноподвинуться впередъ, еслнбы наши русскія

денія

слѣдующее:

говорите,

такъи номѣщики,

было бы не убыточно землевладельцусреднейруки, а платить. 600 руб. и болѣе
ученому садовнику— не
ствами
кахъ и

работникунепо карману нашимъ даже крупнымъ хозяй-

Садоводство наше страдаете
1)

въ

нами правъ

собственности
вообще

Богъ,

и

отъ своеобразнагопониманія

въ

которые родить

торовъ и

4) отъ небрежнагоотношенія

отношенію

частностипо

3) отъ отсутствія

плодовъ,

сада.

отъ недостатка
въ дешевыхъ садовнн-

добросовѣстныхъ рабочихъ, 2)

честныхъ торговцевъ-аренда-

арендаторовъкъ деревьямъ арендуемаго

Сады требуютъпостояннагоухода и борьбы съ клнматомъ, вредными жи-

вотными и

насѣкомыми,

пріучепныхъ къ

дѣлу;

чего добиться

нельзя

потребность въ

нихъ

въ

недостаткарабочихъ,

виду

большая,

а

предложенія

откуда; ученики казенныхъ фермъ требуютъвысокой платы за

небрежностью портить всякое начинаніе,

Тевяшева

часто приводили его

времениработать такъ, какъ

къ

услугами

мѣстныхъ крестьянъ-рабочнхъ,

пользуясь

способныхъ только

своею

бы хотелось, даже досмотрѣть

что пересаживатьдеревья надо весною и

ваются нмъ осенью отъ

вліянія

отнюдь

мороза и

солнца.

Тевяшевъ

удобреніе

дѣйствуетъ вредно,

отсутствіе

что

нѣкоторые

садить свои

— дерево выгоняете

свою величину, форму,

деревья

побѣгп,

плодовъ

деревьевъ

особенногруши при

перерождаются весьма скоро,

окраску, вкусъ и
негодныя,

даже прочность въ

гніющія надеревѣ

лёжкѣ.

замѣтнлъ,

мѣстнымн плодами вполнѣ

почвѣ,

нихъ

что

деревья

вишневыя

и

сливныя

сроднились съ климатомъи
они

что,

могутъ существовать сотню

хорошій

урожай,

измѣ-

Случа-

груши съ деревь-

хорошаго сорта, вышісаннаго изъ садасъ прочной

Тевяшевъ

а

чрезвычайно вредныхъ для сада. Экспо-

иностранныесорты

лось экспонентусниматьсовсѣмъ

удобной для

жировые

грушевыя

постояннагоухода за деревомъ приводить его къ

нашемъ чисто континентальномъ
климатѣ

евъ несомнѣнно

вреднаго

Частое удобреніе

деревья.

бросплъ, такъ какъ на

не даетъ; навозъ также плодитежуковъ,

однчанію,

лежачемъ поло-

нзбѣжаніе

Раннею весною, когда въ заготовленныхъямахъ стоить

навозомъ г.

нентезамѣтнлъ, что

добро-

20-ти лѣтннмъ опы-

экспонента
убѣдился

экспонента
спѣшитъ

вода,

выписы-

вврности и

причемъзакрываются кроны ихъ сухимъ листомъво

еще снѣговая

В. Н.

Въ

убѣжденію,

деревья

Выписанныя осенью деревья прикапываютсяна зиму въ

деревьевъ

няя

бывало не всегда

не осенью;

К. И. Вагнераи Э. Л. Регеля.

качественности
товара этнхъ заведеній
томъ.

опыты г.

однимъ убыткамъ, самому лично не было

Относительносвоей мѣстностн экспонентапршпелъ къ

досужно.

нѣтъ ни

трудъ". Не нмѣя

настоящего садовника, а

женін,

крестья-

деревьевъ и

репутаціею.

съ

хорошими

произростаяна

лѣтъ

измѣняя

на одномъ

мѣстѣ

безъ всякаго

плода.

Защита сада отъ господствующнхъвѣтровъ рощами много умѣряетъ рѣз-

кости климата.
важнаго

давать

Поливка сада и

значенія;

сосѣдство рѣки.

ухода и

въ

гораздо важнѣе

не

качества

особенностиколодезной водою не имѣетъ
для

сада

близость подпочвенной влаги и

Лучшею покрышкою для деревьевъ на зиму считается,по мнѣ-

нію высокоуважаемаго Василія

Николаевича, камышъ, который не пропускаетъ


220

—

отъ

холода и

нрнкосновенія

—

всѣ грызуны.

котораго боятся

производить іпумъ,

Укутывать деревья соломою п даже войлокомъ, по замѣчанію его, отнюдь нельзя,
виду того,

въ

хорошій

давать

сборъ для

укрыты

осенью и

украли, не давъ

дозрѣть;

грецкій

бѣлая

какъ черная, такъ и

тѣ годы,

такъкакъ куста его

залъ

подъ прпкрышкою

и

ежегодно даете обильный

на зиму

что желѣзныя

появленія

до

Кнзнлъ

урожай ягодъ.

когда весна не сопровождалась

большими морозами,
Опытъ пока-

листьевъ.

рѣшеткп — проволоки, къ которымъ плотно

этой цѣли,

морозы

Для защиты деревьевъ въ цвѣту отъ замо-

вовсе не нужна особенно плотная покрышка,

рогожа и

рядно внолнѣ

благодаря своей легкости, не обламываютъ

причемъ онѣ,

Экспонента
въ весеннее
время покрываетеряднаминаночь всѣ

почекънавѣтвяхъ.

въ цвѣту

ншалерныя деревья

нію В. Н. Тевяшева,

болѣе

развѣтвленій

ствола и

но пхъ

(Juglans regia) вымерзаетеежегодно до

орѣхъ

не приносятъникакого вреда дереву.

пригодны для

и

обрѣзываемы

нѣжныхъ сортовъ нлодовыхъ деревьевъ, въ болыніе

прижимаютсявѣтвп

розковъ

быть

Некторннъ далъ одпнъ годъ плоды,

цвѣтетъ почти по снѣгу

В. Н. Тевяшеву,

могутъ выснѣвать

должны

Шелковица
растетъ
здѣсь хорошо, большими деревьями,

можетъвырост въ дерево.

давалъ плоды въ

пхъ

Абрикосовыя деревья не вымерзаютъ, но

землею.

перснкъ

лозы

но

очень защищенныхъ мѣстахъ и

только въ

и

защищенном!» мѣстѣ

они въ

стола,

на зиму

плодовъ еще не давали;

корня

гнѣзда. Что касаетсяскороспѣ-

что мыши устрапваютътамъ свои

сортовъ винограда, то

лыхъ

его,

и

Кардиковымъ деревьямъ, по сообще-

внноградъ.

всего вредятъ

мыши,

объѣдая подъ снѣгомъ

кору

отъ чего деревья гибнуть окончательно, если кора на

обглодана кругомъ сплошнымъ кольцомъ. Протпвъ мышей принимаются

стволѣ

слѣдующія

мѣры: стволъ обмазывается осенью глиною съ коровьякомъ

подобно

тому, какъ крестьянки обмазываютъ свои плетни,а земля у корня обкладывается

кострикою и

непріятны

сверху

сухнмъ листомъ, колючесть

первой и

шелеста листьевъ

мышамъ.

Опытъ показалъВ. Н. Тевяшеву,
плодовыми деревьями, надѣляютъ

что крестьяне Саратовскойгубернін,

сосѣдей его землевладѣльцевъ

торгуя

большею частью

дичками или негоднымисортами;впрочемъ. въ послѣднее время они уже перес-

набиваться свонмъ товаромъ. Крестьяне

тали ѣздпть

садами, копаются въ
смыслятъ.

свонхъ огородахъ, но

въ

съ

охотою

нію экспонента,принеслобы не мало пользы
народѣ

дерева и

къ

нрпзнанію

В. Н. Тевяшевъ
въ

нріучая

нравственнагодуха,

они уродуютъ

народныхъ школахъ,

по

замѣча-

краю, какъ въ видахъ пріобрѣтенія

крестьянамизнакомствасъ извѣстными садовыми пріемамн,
въ

занимаются

за деревомъ ничего не

Признавая за деревомъ избытокъ жизненной силы,

безпощадно.— Устройствопптомннковъпри

его

уходѣ

такъ и

молодое ноколѣніе

Подъемомъ

къ труду,

къ холѣ

иравъ собственности
каждагонапроизведете
своего труда.
принадлежите
къ числу выдающихся

сельскнхъ хозяевъ

Россіи. Онъ состоитепредсѣдателемъ ОстрогожскагоОтдѣла Императорскаго

Московскаго Общества Сельскаго хозяйства.

Вмѣстѣ
ягодъ
ды

дичковъ

райской

сѣянцы райской
чубуковъ

и

лѣсоводства

съ экспонатами

В. Н. Тевяшевъ

отъ

прислалъ

яблони

яблони,

сѣмянъ,

лѣтніе

прививки

яблонь

яблонь

и грушъ,

а

и

на

консервами

обыкновенной

3) однолѣтніе
4) двухлѣтніе
и

п

выставку въ г.

грушъ

кусты

груши,

и

6)

плодовъ

2)

коллекцію
гроздей.

и

1) всхо-

двухлѣтніе

виноградной

кусты виноградной

также виноградныхъ

изъ

Харьковѣ:

лозы

лозы,

свѣжихъ

5)

отъ

одно-

плодовъ


221

—

Изъ яблокъ здѣсь были сорты:

Розовка,

вое,

Крамское,

Бурловка,

Абрамовское,

Зеленая

Боровинка,

Reinette

Pariser,

Reinette

ній,

Добрый

ка,

Non

Pippins,

Анортъ

Rother

Zwiebel Borsdorf,

выставилъ

слѣдующіе

Charneuses,

Duchesse

Бергамотъ.

Изъ виноградныхъ

Chasselas hatif

товъ,

Тевяшева,

Распорядительный

выдалъ экспоненту

Считаю долгомъ

ем^ садовомъ

сада

Генрихъ

Этотъ садъ

до

потомъ

княземъ

жереи

и провелъ

кнпарисовъ,'

веденію
ныхъ

водопровода

павловнія,
свое

садъ.

вѣдѣнін

экспер-

съ надписью:

Василію
мою

Николаевичу

благодар-

личную

выставку

на

подробныхъ

садъ.

свѣдѣніи

подъ

служившія

Кохомъ.

столь
о сво-

назначеніе.

стоявшнхъ

тамъ

ботаническій

червей. Такъ
берлинскимъ
было придано

саду

теплпцы п оран-

были посажены группы

а также положено

во главѣ

начало раз-

князя Воронцова

образомъ,

садъ часто
отъ

тѣхъ учрежденій,
садъ

еще

были сначала ви-

тамъ парники,

главнымъ

Иму-

насажденіямп

нзвѣстнымъ

значеніе

растенін. Послѣ

Это проистекало,

Изъ гульбпщнаго

Государственныхъ

въ саду

лавровыя деревья и т.п.,

дирек-

Тифлисъ.

для выкормки

Истинное
устроилъ

г.

разными

Тифлиса

По его приказанію

декоратпвныхъ

его:

столѣтія

текущаго

который

Экспонировалъ

Адресъ

Министерства

находилась

плантаціи,

Карломъ

взглядовъ на дѣлолнцъ,

подчинялся

и

за присылку

во время посѣщенія

Воронцовымъ,

разлпчныхъ

впдонзмѣнялъ

Комитета

Шарреръ.

Въ началѣ

тутовыя

году,

ботанпкомъ

только

въ

занятая имъ,

было даже въ 1837
ученымъ

мнѣніемъ

дипломъ

винограда".

и

казенный ботаническій

Грузіп.

прпсоедпненія

ноградники,

и

серебряной

малой

руководствуясь
награду

Василія

экспонаты

достойными

задоставленіе

Ивановичъ

находится

Мѣстность,

ществъ.

сорты:

хозяйствѣ.

Тифлисскій

104.

и

и

musque).

высокоуважаемому

отдѣла,

распорядителя
экспонате въ

интересныхъ

торъ

принести

de

выставилъ

поименованные

яблокъ

Распорядительна™

признательность

какъ

Комитетъ,

Fondante

Black Hamburger Muscat,

noir,

пхъ

означенную

коллекцію

хорошую

„за весьма

ность,

осмотрѣвъ

Calville,
Тевяшевъ

Безсѣмянку

d'Avranche,

(Chasselas

ирнзнала

Н.

Jules Bivort,

of

King

Winter
В.

экспонентъ

Tokai

rouge

Rother
грушъ

bonne

Дулю,

гроздей

schwarz),

Экспертная коммиссія,

медали.

Louise

сорты:

blau и Royale

Николаевича

плодовъ

d'Angouleme,

(Muscat

Frankenthaler

d'Angleterre,

Изъ

розовая,

Early

Buttner,

Kronenapfel,

,

осен-

зимній, Грушев-

Апортъ

Стклянка, Reinette

Louisenapfel

Royale

Арабское.

Антоновка

Титов-

Danziger,

Кальвиль красный

Рѣпка,

Антоновка,

Doctorapfel,

Варгуль,

Kantapfel

Александръ,

Calville rouge d'hiver,

крестьянину

Calville,

Бѣль,

Боровинка,

Аркадъ красный,

розовый,

ренетъ,

Султанское,

Corten's

Тонковѣтка,

Императоръ

d'Orleans,

pareil,

рамбуровый

Русскій

золотой,

полосатое,

Рождественское,

Сладкое розо-

Ренетъ неизвѣстный,

Красный кальвиль лѣтній,

Крась,

Скрыжанель, Осеннее
ка,

Аркадъ

(четырехъ разновидностей),

Райское

euglish, Арбузовское,

Goldparmain

—

превратился

разлпч-

которымъ
въ чисто


—

практически!,служа, напримѣръ,
упраздняя школу,
для

222

питомннкомъдля

его открывали вновь

нея часть сада и

т.

п.

—

для

школы

публики;

часть садабыла открыта

свободному посѣщенію

посѣтителп могли располагатьсянасвободѣ

съ

цѣлью

расширить размѣръ

составленію

лей Кавказской флоры,

и

даже практическуюшколу

ющія

на открытомъ

I. gloriosa L.,

воздухѣ

cox

L.,

Weigelia rosea Lindl.,

Catalpa syringaefoliaAit.,
Thbg.,

Amygdalopsis Lindleyi,

L.,

Platanus

Q. coccifera
L.,

occidentalis L. n

Q. Ilex L.,

fragrans
Lindl.,

Viburnum Tinus L.,

Forsythia viridissima,

Q. Suber L.,

Calycanthus prae-

Clerodendron Bungei Steud.,

Buddlea salicifolia Vahl.,

Tecoma radicans Iuss.,

Olea europaeaL.,

Aralia spinosa L.,

S. et Z., Photinia serrulataLindl.,

vata Thbg.,
acus

gigantea Lindl.,

Cissus

Gymnocladus dioicus Lam., Poinciana Gillesii Hook.,

Dosua L.,
ides.

Biota orientalis compacta aurea, Cupressus

Chimonanthus

officinaleL.,

Jasmiimm

пронзраста-

I. filamentosa L.,

Cryptomeria japonicaDon., CedrusatlanticaMon.,

Wellingtonia

Pawlownia imperialis S. et Z.,

Перечпслимъздѣсь

съ успѣхомъ

Cephalotaxus Fortunei Hook, Podocarpus sali-

Quercus Cerris L.,

Broussonetia papyrifera
Vent.,

сада.

Iucca aloefoliaRed.,

саду:

Gingko biloba L.,

Deodara Loud.,

другнхъ полезныхъ въ

Въ 1887 г. пзданъ каталогъ грунтовыхъ

кустарныя породы,

въ

pyramidalis, С t'unebris Lindl.,
С

куетарныхъ представите-

травлнистыхъ растеній

cifoliaKtz., Thujopsis dolabrata Sieb.,

P. orientalis L.,

буфетъ уничтоженъ, приступлено

древесныхъ и

садоводства.

многолѣтнихъ

Въ настоящеевремя,

Предполагается,какъ слышно, открыть при садѣ

т. п.

иностранныядревееныя и

только

чаепитія.

заведенашкола аптекарскихъи

быту человѣка растеній

древесныхъ и

публики; въней нмѣлся буфете,

для

гулянья,

полной коллекціп

здѣсь

каж-

въ 1873 году только

научно-практической
дѣятельности сада, большая

его часть сдѣлана недоступнойдля
къ

закрывали

Разводили то цвѣтники, то парники. Словомъ,

дый хозяйничалъ по своему. Въ бытность мою въ Тифлисѣ

и

Затѣмъ,

садоводства.

потомъ вновь

Olea fragrans

Indigofera

Veithii,

Rhodotypus

kerrio- "

Eriobotrya japonica, Lagerstroemiaindica,

Magnolia grandifloraL., M. obo-

Pittosporum Tobira Ait.,

KoeleureteriapaniculataL.,Xanthocerassorbifolia
Bge., Hibiscus syri-

Sterculia platanifolia L.,

S. rupestris,

Melia Azederach
L. и др. Изъ

многолѣтнпхъ травлнистыхърастеній сададостойныупоминанія: Arundo DonaxL.,

Gyrierium argenteum, Bambusa nigra Schreb.

На
отъ

всероссійскую

Тифлисскаго
хвойныхъ

ющихъ

Ботаническаго

Сада были

породъ:

Cephalotaxus

три

фотографическихъ

никъ

на

большой

цвѣтущпмъ

лѣнію
ствіе

P.

и

въ

снимки

плохой

сада

и

Hook.,

рисунка

видъ на

этого,

слѣду-

Picea

С

orien-

semper-

на

фотографомъ,

садъ,

оранжереи

они

были

цвѣт-

сада

съ

Zucc. Къ сожане

ясны вслѣд-

фокусъ.

о ТифлисскомъБотаническомъ
садѣ

мнѣ высокоуважаемымъ Яковомъ Сергѣеввчемъ Медвѣдевымъ,

за это мою глубокую благодарность.

Харьковѣ

присланы

Ботаническій

внутренность

Dasylirium acrotrichum

сдѣланы неумѣлымъ

*) Приведеннаявыше евѣдѣнія
щены

Fortunei

Независимо

снимка: общій

ней экземпляромъ

установки

въ

плоды

Juniperus excelsa M.B., Pinus PineaL.,

maritima.

террасѣ

выставку
присланы

Stev., Cupressus funebrisL.,

virens L., Biota orientalis compacta,
Poir.,

DioscoreaBatatas L. *).

хозяйственную

talis Carr., Abies Nordmanniana
P. Laricio

н

сельско-

любезно сооб-

которому приношу


—

Считаю обязанностью
сада

223

—

принести
глубокую

Генриху Ивановичу Шарреру

благодарность директору

принятіе

за

участія

выставкѣ

въ

присылкой экспонатовъсада.
105.

Тихѣевъ Иванъ Ивановичъ, уполномоченныйМинистраГусудар-

ственныхъ Имуществъ на Кавказѣ.

Занявъ высокій
ществамина

Адресъ его: г. Тифлисъ.

постеначальника по унравленію

Кавказѣ,

онъ всевниманіе

Государственными
Иму-

обратилъ наизученіе

различпыхъ отра-

слей сельскаго хозяйства и экономическагобыта крестьянъ Закавказскаго края
и

пзслѣдованіе

на.

значенія

Только

краѣ.

въ

разлнчныхъ отраслей ГоеударственныхъИмуществъ

благодаря ему, появились въ свѣтъ

многотомныя изданія,

которыхъ самымъ подробнымъ образомъ разсмотрѣно

состояніе

въ

той, пли другой

отраслисельскаго хозяйства на Кавказѣ.

Вмѣстѣ

коллекціей древесныхъобрубковъ (смотри отдѣлъ лѣсо-

съ

водства), И. И.

Тихѣевъ прнслалъна выставку

въ

Харьковъ всѣ

изда-

нія свои, какъ уполномоченнаго
Министра
ГоеударственныхъИмуществъ
на

Кавказѣ.

Они были

помѣщены

изданіями находились слѣдующія

научномъ

съ

отдѣлѣ

Академіи.

касающіяся

мѣстъ,

показаніемъ

дерева въ

зараженныхъ

и

поступили

Между

филоксерою и

Терской области, сочиненіе

4) О

на

болѣзни

какъ распорядителячетвертогоотдѣла,

успѣху

выставки

расположенъна

возвышенностью,

склонѣ,

изъ нихъ подъ

Адресъ

его:

имѣст.

а

до 1874 г. онъ
съ

Гребенниковкѣ

занимаете
около

заключаетъвъ

6Ѵ2 десятинъземли

Онъ защпщенъ съ востока

Почва въ немъ черноземъ отъ 1 до

подпочва— непроницаемаяглина.

былъ въ упадкѣ,

и

усадьбой и пахатью 2200 десятинъ

обращенномъкъ востоку.

съ сѣвера — паркомъ.

а

аршина глубины,

производилась,
съ

Михайловичъ Кабештовъ.

лѣсомъ 1240V-2 десятинъ. Садъ имѣнія

подъ

и

1835 г.,

Сумского

Экспонировалъ главно- управляющій

экспонента
находится при сельцѣ

36401/2 десятинъземли,

и

ІѴа

себя

Харьковской губерніи.

Имѣніе
себѣ

отъ

за оказанноесодѣйствіе

Толстой, графъ МихаилъМихайловичу землевладѣлецъ

экспонентаИванъ

Боромля,

груше-

присылкой столь цѣнныхъ экспонатовъ.

Харьковской губернін.

ніями

съ

благодарность Ивану

Ивановичу Тихѣеву отъ имениРаспорядительная Комитетаи
лично,

106.

1883 —

Кавказѣ

В. Геевскаго.

Считаю обязанностью принести глубокую

уѣзда,

этими

виноградарства

филоксероюна Кавказѣ

2) Филоксерная таблица, 3) Карта винодѣлія

1886 г.,

ваго

сочиненія,

1) Отчетыпо борьбѣ

плодоводства:

и

въ

собственностьПетровской Земледѣльческой

въ

Садъ посаженъоколо

но все таки подсадкамолодыхъ деревъ

1S74 но 1880 г. подсадкадеревъ и кустовъ была усилена, а

1884 г. ежегодно подсаживаютсядеревцаи кусты нзъ собственныхъпитомни-

ковъ

и

школъ.

Типъ деревьевъ сада среднествольный. Здѣсь

ющія породы, изъ яблонь:
миновка,

бѣлый

и

Тюльпанъ,

разведены слѣду-

Апортъ, Титовка,

Путимка, Крымское, Зеленка, Кар-

Стклянка,

ИмператоръАлександръ, Наливъ

Боровинка,

прозрачный, Антоновка, Сарн-Синапъи Арабка; груши: СахарнаяБез-

сѣмянка, Берре-Колома, Берре-Клержо, Берре-Наполеонъ,Берре-Диль, Генералъ-

Тотлебенъ, Добрый Крестьянину Мадамъ-Элиза и Сенъ-Жерменъ;сливы: Рен-


224

—

клодъ

—

Coe's

Венгерка, Яичная желтая и красная, Угорка,

зеленый и желтый,

golden grop; вишни: желтая и красная; малина:желтая антверпенская,Сюрпассъ
Фастольфъ и

красная обыкновенныхъ сор-

крупная красная; смородина
черная н

выгодными и

замѣчанію

И. М. Кабештова, считаются,изъ яблонь:

Боровинка,

выносливыми въ

Антоновка, Арабка, Титов-

Сари-Сннапъ, изъ грушъ

Путимкаи

Гребенинковки, по

мѣстностнпмѣнія

лучшими,

ка,

Самыми

Изъ клубники и земляники разведено въ саду десять сортовъ.

товъ.

всѣ

перечисленныевыше

Деревья въ саду расположенырядами въ шахматномъпорядкѣ

сорты.

линіями,

разстояніп

на

прямыми

и

дерево отъ дерева: яблони и

отъ ряда и

рядъ

груши ста-

рой посадкипа 6 аріпннъ, а новой посадки на 9 аршинъ; вишни на 3 аршина,
а

на 4 ( /о

сливы

посадки,

земля конными

орудіями

картофелемъ. Удобреніе

вѣтвей.

засѣвается огороднымирастеніямн,

н

было произведенотрп года сряду—

исправленъ. Ежегодно деревья

Садъ въ урожайный годъ

Плоды сбываются въ

сливы отъ 30 до 60 коп.

Сумахъ и

г.

даются отъ 1 р. до 1і/з рубля

за пудъ,

очищаются отъ сухихъ и

только

клубника отъ 2 до 4 руб.,

груши отъ

занпмающія

Яблоки про-

руб.

гороженнымъ деревцамъвъ пмѣніп

2-лѣтнія

1-лѣтнія

по 30 коп.,

за пудъ. —

пространство
земли около

по 40 коп.,

2-лѣтнія

по 60 коп.,

малинаотъ

клубника и земляника по 2 к. за растеньице.

и

лѣсныя

изъ сосѣд-

яблони 1-лѣтнія
2-лѣтнія

по 30 коп.,

и

Кромѣ

іу 2 деся-

1887 г. цѣны обла-

по пренсъ-куранту
на

1-лѣтнія

При садѣ

своей потребности,такъ и для

экспонента
были таковы:

груши

за пудъ;

за пудъ, малина

Поливка въ питомникепроизводится накачпваніемъ воды

няго пруда посредствомънасоса.Судя

по

по 40 коп.,

3 до 4 к. за кустъ

плодовыхъ саженцевъвъ піітомнпкахъвоспитываютсядекоративныя

породы,

о нихъ сказановыше

И. М. Кабештова,
неимѣнія

до 2

послѣ

50 пудовъ

50 коп. до 1 руб.

смородинаотъ 1 до 2 руб.

а

яблокъ и

въ окрестныхъселеніяхъ.

а

излиш-

первые два лѣта

даетъ550 пуд.

тины; въ нихъ саженцыупотребляются какъ для

сливы

въ

за пудъ, вишни отъ 60 коп.

имѣются питомникии школы,

25 коп.,

1875 — 1877годахъ

разжиженнымъ скотскпмъ пометомъ

Поливка водой производится

посадкидеревьевъ.

продажи.

преимущественно

въ

обкладкою тѣмъ яге навозомъвокругъ стволовъ въ зиму, чѣмъ

осенью и

садъ нѣсколько

и

старой

деревья

окапываются вокругъ каждаго ствола въ

вокругъ деревьевъ

посредствомъполивки

весною и

грушъ.

лугѣ,

на твердомъ

діаметракроны дерева. Между деревьями новой посадкиразрыхляется

размѣрѣ

нихъ

Уходъ за садомъ производится такъ:

аршина.

сидящія

районѣ

въ

хорошихъ

пмѣнія

садовниковъ и

питалъна садоводство,

отъ

отъ частыхъ весеннпхъи

въотдѣлѣ

лѣсоводства.

—

По сообщенію

Гребенинковки садоводство страдаете
отъ
отъ

отсутствія

нежеланія

воды

владѣльцевъ затрачиватька-

въ поверхностныхъ слояхъ почвы,

лѣтнихъ засухъ, а иногда въ безснѣжныя

зимы и

отъ

вымерзанія.

На
изъ

1)

всероссійскую

Канадская,

ясень,

боярышникъ;

лѣтнемъ

и

клубники,

желтая

2)

графа

верба
акація,

привитые

дву-лѣтнемъ
наконецъ

и

выставку

тополь

черная,

золотистая

и

бальзамическая,

саженцы

американская

яблонь,

кусты

3) колекція яблокъ;

Берлин-

дубъ, обыкновенный

спирея, желтая смородина

возрастѣ,

Харьковѣ

въ

были доставлены:

М. М. Толстого

деревьевъ:

пирамидальная

береза,

вязъ,

кустарниковъ:

и

имѣнія

саженцы декоративныхъ

ская,

и

сельско -хозяйственную

Гребенниковскаго

грушъ

малины и

кленъ,

нлакучая;

изъ

(Ribes aureum)
и сливъ

растенія

въ

одно-

земляники

здѣсь были: Ренеты золотой,


225

—

сѣрыіі французскій

шафранный,
Титовка,

Кармазнновка,

Распорядительный
коммиссіи,

удостоилъ

листа

образчики

„за

Трепке

107.
машинъ

нлодовыхъ

въ

Харьковѣ.

г.

выставилъ

экспонента

состоянія

до

имѣются обпшрныя

оранжереи

Здѣсь

28 десятннахъ.

древесныхъ

красный каталогъ

Зеленка

сортовъ

40 сортовъ

ивъ".

садовыхъ

въ

Варшавѣ.

г.

году

п въ настоящее

Варшавѣ.

въ

Здѣсь

древесный пптомникъ
яблонь,

290 сортовъ
880 сортовъ

около

вншень,

Экспонентъ

породъ.

и

четыре

заведенія

грушъ,

матеріала,

культурнаго

1805

въ

устроенъ

и

похвальнаго

за штуку.

заведенія

еще

первокласснаго

и к.устарныхъ

того

др.

и

земледѣльческихъ

завода

10 руб.

по

садоваго

и теплицы

Толстого
деревьевъ

садоводства

ихъ

основано

разведены 425

слнвъ и черешень,

сортовъ

ратнвныхъ

Цѣна

U,., владѣлецъ

оно доведено

время

владѣлецъ

павильонѣ

въ

работы.

Садовое заведеніе

аллейныхъ

и

Августовичъ,

Ульрихъ

Борсдорфское,

Синапъ,

Арабка,

основываясь на заключены экспертной

графа Михаила Михайловича

скамейки прекрасной
108.

Антоновка,

Карлъ

орудій

и

Экспонентъ

Бауманна, Апортъ,

и

Комитета,

—

на

по 70

разнътхъ деко-

ежегодно издаетъ пре-

который разведенъ въ его питом-

никах'!,.

На выставку въ Харьковѣ
лекцию дичковъ
бовой
и

привитыхъ

формы,

карликовой

п

Здѣсь

шпалеромъ.

жовнпкъ

2)

онъ

плодовъ

Изъ

коллекцію

выставилъ

Деревья

черешень

и

число

низкопривитыхъ

а

и

сортовъ,

не

3) Изъ

грушъ.

отличались

себя вниманіе

на

Что касается плодовъ,

потому

Ульрихъ

г.

Ульрпхомъ

г.

кры-

Ніррорііаё

розановъ.

яблокъ

обращали

кол-

штам-

орѣхи,

vulgaris,

садоводства

коллекцію

прекрасныхъ

поврежденными,

турецкіе

и

Berberis

выставленные

особенно

сливъ

и

введенные пирамидой

ихъ,

декоративнаго

экземпляры.

значительное

на

нѣсколько

mascula,

большую

1) большую

прислалъ:

грушъ,

экземпляры

штамбовыхъ

кустарники,

формовые

листрвъ

отдѣла

иредставплъ
и

и

Cornus

культурою,

прекрасною

экспонентъ

яблонь,

были также: птальянскіе

смородина,

и

rhamnoides.

тря

и

спеціа-

то они,

дошли

до

не

Харькова

особенно

представляли

смо-

хоро-

вида.

шаго

коммпссія

Экспертная

коллекцію

цризнала

выставкѣ.

удостоилъ

плодовыхъ

109.

Кіевской
Адресъ

Уманское

училище

губерніи.
его:

г.

породъ

имѣется

п разведены
Среднпскін,

медали „за

кустовъ

земледѣлія

Экспонировалъ

и

самою

основываясь

золотой

ягодныхъ

и

Ульрпха,

лучшею

на

заключеніи

на

образцовую куль-

коллекцію

садоводства,

директоръ

Ц.

экспонаты

фруктовъ".

Уманскаго

училища

Д.

уѣзда,

Леванда.

Умань.

При Уманскомъ
которомъ

Комитета,

Ц. Ульриха

деревьевъ,

всѣ

саженцевъ

древесныхъ

Распорядительный

экснертовъ,
туру

осмотрѣвъ

,

его

Отчетъ

учплищѣ

отдѣлёніе

болыпія
чѳтвертаго

состоитъ,
маточныхъ

такъ

называемый, Царнцынъ

плодовыхъ

древесныхъ

садъ,

школы саженцевъ.
отдѣла

выставки.

въ

п кустарныхъ

15


226

—

На всероссійскую
Уманскаго

кустарныхъ

сельско-хозяйственную

садоводства

училища

1) коллекція

курса:

—

и

Reinette golclgelbe Sommer, Jungfernschonchen,
Grosser

cels,

Kostliche
rothe,

Bohnapfel,

Butterbirn

грушъ:

Chaneu,

von

Reine-Claucle

Acer

Bignonia Catalpa,

Forsythia

4) Растительно

папкѣ.

Canada,

lich, R. grosse

R. rothliche,

Casseler,

berger,

Deschant

gold

P. Hughes gold, P. Parkers,
Апортъ,

Carpentin,

bedufteter,
Henneau,

Gros

Langstiel

lachrothe,

Batullenapfel

streifling,

Gros Barbarie,

apfel

von

Croncels,

ville

Fraas'

Winter,

Петровское,

сельскаго

Gros

то,

хозяйства

осеннее,

R. graue

R. d'Espagne,

R. Lands-

Sondergleichen,

Grauer kurzstiel,

api,

P. Loisel,

gold, P. Oelkofer,

purpurrother,

Morgenapfel

Ромненское,

Pearmanne

polnischer,
Prince

Professeur

Staaten,

P. schar-

Wellington,
d'Orange,

Borsclorf

Ananasapfel

grosser,

Herbst-

Trasparent-

d'autonme,
weisser,

Cludius Herbstapfel,

Bohnapfel

de

Baumanus,

P. englischer,

P. Deutsch

Louise,

Hawthornden,

и

R.

Langtons

Cousinot

Belle de Brabant,

Лимонное

на

Konigin

blanche

gold und scwarz-

Beaufin gestreifter,

kleiner,

одной
яблокъ

R. Englisch Spital, R. Ober-

Richard gelber, Анисовка,

Титовка

Не смотря
и

R. Biittners

P. Dawton,

Papierapfel

,

Rosmarinapfel,

Виноградное,

Reinette

R. Harberts,

Celliniapfel,

Sommer,

Zimmtapfel
Louis XVIII,

Sommer,

5) Коллекція

и

кустар-

въ

R. gold von Blenheim,

P. Newton,
papa,

и

коллекція

R. graue franzosische,

R. dAltenbourg,

London,

Staphyllea

древесныхъ

коллекція

R. de Breda,

foundling,

Pepping

argenteum,

monophylla,

Belle de Boskoop,

Reinette,

Малиновка, Bedfordshire
Бергамотное,

сѣмянъ

R. Burchardts,

Glanz,

glandulosa,

Philadelphus

aurautiaca,

R. Jagers, R. golclgelbe Sommer,

R. dAnglettere,

R. Tyroler

изъ череизъ декора-

Halimodendron

Madura

R. jaune native,

R. de Portugal,

изъ впшень:

Ailanthus

variegatis,

R. Bretagner,

Canada,

von

-

Glaskirsche,

3) Помологическая

-патологическая

R. Champagner,

Canada,

d'Esperen,

2) Коллекція

Алебастровое,

95 сортахъ:

R. gestreifte

Ргёсосе

flore rubro,

taurica,

37 сортахъ.

въ

Claude violette,

Reine

Grosse

пзъ

Hofrathsbirn,

Apricosenzwetsche

слпвъ:

Robinia Pseudo-acacia

Robinia hispida,

породъ

dicks,

Pinus

Vitis amurensis.

pinnata,
ныхъ

Cydonia japonica

viridissima,

Ledebouri,

изъ

Cron-

Аркадъ,

и

и

яблонь:

von

Bigarreau de Lampen;

foliis

Negundo

изъ

holzfarbige,

Columbia,

Grosse lange Lothkirsche,

породъ:

тивныхъ

von

Imperial,

de Bavay, изъабрикосовъ:

Gobet,

Арабское

красная,

Tonges,

von

grosse,

вниманія,

Transparentapfel

Butterbirn

Bigarreau jaune de Dolmissen,

шень:

въ

Birn

Zuckerzwetsche

Grosser

Боровинка

englische Sommer,

отъ

древесныхъ

и декоративныхъ

достойны

которыми

между

Харьковѣ

были выставлены внѣ кон-

земледѣлія

саженцевъ плодовыхъ

породъ,

выставку въ

Cal-

Postoph

Boikenapfel

Bellefleur gelber,

др.
что

экспонаты

были внѣ

Уманскаго

конкурса,

тѣмъ

училища
не

менѣе

садоводства

экспертная


227

—

коммиссія
павъ

ихъ

іюлезнымъ

средней

высказать о

серебряной

Флота Петръ Петровичъ,

110.

Адресъ

признала

достойными

его:

Имѣніе

—

нихъ

мнѣніе,

свое

приз-

медали.

землевладѣлецъ

Харьковскаго

уѣзда.

Харькова.

г.

экспонента
селоБабаирасположеновъдолпнѣ

нему сожалѣнію

немогу привестиздѣсь

я

рѣчкпУды.

Еъ край-

ннкакпхъ данныхъ охозяііствѣ

экспо-

нента, такъ какъ ихъ не пмѣлось въ мопхъ рукахъ.

На всероссійскую
П. П.

Флота

Апортъ,

Арабка,

Крымское,
трѣвъ

хозяйственную

-

Зеленка
и

и не смотря

Харьковской

Городской

Экспонировалъ

(нынѣ

древеснаго

communis)
она

покойный)

обсадки улицъ

П.

П.

въ

обыкновенной

Общества.

Техническаго

признала

ихъ

Экспертная

Харь-

Онъ занимаетъ
плохвойныя дре-

скверовъ г. Харькова.

н

выставку въ

выставки

бронзовую

и

Харьковѣ

г.

а также у входа

медаль

листа,

павиль-

этп

экспо-

Распоря-

но

выдать питомнику

возмолшымъ

„за хорошую

у

павильонъ

въ

осмотрѣвъ

похвальнаго

нашелъ

(Juniperus

можжевельника

были установлены

коммпссія,

заслуживающими

дительный Комитета

Управы

ели

Эти экспонаты

пріемнаго павильона,

у

г.

Поликарповъ.

Харьковской Городской Управы были достав-

питомника

корзпнахъ.

въ

Городской

сельско-хозяйственную

саженцы

садоводства,

наты,

листа.

расположенъна низменноймѣстностпвбли-

куотарныя породы съ цѣлью

лены рослые

осмо-

была выставлена внѣ

она

нохвальнаго

трехъ десятннъ. Въ немъвыращиваются лнственныя п

На всероссійскую
отъ

что

то,

были:

Антоновка,

Экспертная коммпссія,

Лопанп, рядомъ съ полотномъ желѣзнон дороги.

щадь около
весный и

на

—

здѣсь

кислая,

и

Харьковѣ

въ

яблокъ;

Управы древесный питомникъ

садовникъ

ПитомникъГородской Управы
рѣчкн

зи

сладкая

Райское.

ее достойною

признала

выставку

коллекцію

конкурса

Рѣпчатое,

коллекцію,

эту

111.

внѣ

Кальвиль красный

конкурса,

ковѣ.

сельско

прпслалъ

культуру

хвойныхъ

деревьевъ".
112.

Харьковскій

Е. Залога.
ной

исправительный

Харьковскаго

преступниковъ

Адресъ

его:

ст.

уѣзда.

Харьковскін

Дергачи,

пріютъ,

земстваХарьковской

съ

наченіе— достигатьпсправлеиія

губерніп

изъ

и

желѣз-

отъ

Харьковскаго городского

тюремнагокомитета(насодержаніе

открытъ въ

1881 году.

пріучепія

ремесламъ
нмѣется въ виду

заведенія.
ихъ

Размѣры
49;

Его наз-

трудовой жизни,

къ правильной,

обученіемъ ихъ нѣкоторымъ отраслямъ земледѣльческоп

настоящеевремя
на

пріюта

пптомцевъ
путемърелнгіозно-нравственнаго
воспи-

элементарнаго
образованія,

практнческіімъ

выходѣ

дпректоръ

содержимый на средства мѣстнаго

пособіеыъ

воспитанников'!,, но арестантскому
положенію)

ленностии

несовершеннолѣтнихъ

Курско-Харъково-Азовскоп

учрежденный и

Общества нсправительныхънріютовъ,

танія,

для

*

дороги.

унравленія,

пріютъ

Экспонировалъ

дать нмъ средствакъ

промыш-

существованію

по

пріюта разсчнтаны на 60 воспитаннпковъ; въ

изъ которыхъ 47 поступилипо

определенныесроки (отъ 2 до 7 лѣтъ),

2

— но

судебнымъ нрнговорамъ,

расиоряженію

адмннпстраціи.
15*


—

228

—

Воспитанники
поступают"!,въ нріютъ въ возрастѣ
18-ти лѣтняго
ній

срокъ

возраста но закону не могутъ

пребыванія

здѣсь

пхъ

—

16 лѣтъ;

достигшее

Сред-

пріютѣ.

оставаться въ

господству
ющііг

3 года и 3 мѣсяца;

возрастъ

17 лѣтъ.

половины общаго пхъ числа)— отъ 14 до

(болѣе

отъ 10 до

долѣе

Еъ 1 января 1887 г. выпущено изъ нріюта 33 воспитанника:
изъ нихъ были
обучаемы въ иріютѣ:
\

промысломъ, которому въ
зомъ— 2,

обучались— 25;

немъ

одннъ остаетсябезъ

Пріютъ

изъ пріюта заниматься

занимаютсяторговлей— 2,

опредѣленпыхъ занятіи

совершпвшіе

и два,

14-ти верстахъотъ Харькова, близъ станціи

находитсявъ

Еурско-Харъково-Азовскон желѣзиоГг

способныя къ развитію

устропствѣ

его

спеціально

11,

сапожному—

выходѣ

нзвоновыя

подверглись тюремномузаішоченію.

преступленія,

угодья,

16,

столярному мастерству
—

огородничеству
— 3; продолжаютъ по

садоводству и

въ

Дергачи

принадлежать земельныя

ему

При первоначальном';,

разнообразнойкультуры.

впослѣдствіп,

частію

и

дороги;

Обществомъ пріобрѣтено

1884 году,

было покупкою земли
пахатноп..........

20 дес.

луговой ...........

27

,,

1478

.,

„

подъ садомъ

—

„

665

„

„

........

На этпхъ 48 дес. 67 к. с,

за отчисленіемъ

324 кв. с.

пространства, занятаго нодъ

усадьбу и дороги, въ настоящемъгоду состояло:
цвѣтникамн.................

подъ садомъ н

1 дес. 1575 к. с.
—

„

350

„

„

—

.,

2100

„

,,

.................

3

„

600

„

„

.................

12

,,

—

„

,,

иаромъ съ удобреніемт .................

5

„

—

.,

„

4

,,

—

„

„

18

,,

1700

„

.,

„

питомннкомъи

школой плодовыхъ деревьевъ

„

хмельнпкомъ

.....................

.,

разведеніемъ

овощеіі

„

хлѣбнымн носѣвами

„

тимофеевкина луговой землѣ

,,

посѣвомъ

.,

сѣнокосомъ

........

.....................

На фермѣ пріюта содержатся2 лошади п
ваются 1—2

.....

3 коровы

и

ежегодно выкармли-

кабановъ.

Валовой доходъ отъ хозяйства пріюта въ 1886 году былъ 1681 р. 96

к.

Земледѣльческпмн работами занимаются, подъ руководствомъ состоящаго
при
въ

пріютѣ

определенныечасы, большая

садовника, въ

лѣтнее время (съ апрѣля

себя спеціально изученію
время 5)— по мѣрѣ

мота

Безсѣмянка

ловъ.

Адресъ

дороги.

были

предста-

пріютъ

исправительный
плодовыхъ
-

Дергачи,

Ренета

англійскін.

заключеніи

эксиертовъ,

и

нохвальнаго

листа

„за

деревьевъ".

хозяйственная
фермой

на

Берга-

яблони:

однолѣтнія

и

желтое

основываясь

культуру

ст.

глива

Наливное

Комитета,

завѣдывающій
его:

Чугуевская

и

Харьковская Сельско

Экспонировалъ

выставку

грушевыя деревья окулированныя:

зпмній,

Харьковскій

удовлетворительную

113.

сельско- хозяйственную

трехлѣтнія

Рамбуръ

Распорядительный
удостоилъ

носвящаютъ

огородничества(таковыхъ въ настоящее

надобностии въ другое время года.

пріюта:

лѣтнін,

Антоновка,

часть воспитанников'!,

октябрь); тѣ-же изъ ннхъ, которые

садоводстваи

На всероссійскую
влены отъ

по

ферма,

Харьковскаго уѣзда.

Леонидъ Александровичъ

Курско-Харьково-Азовской

Соко-

желѣзной


229

—

—

Отъ фермы была выставлена внѣ конкурса

были 2-хъ

тополей. Здѣсь

товъ

P. laurifolia,

P.

P. pyramidalis,

argentea,

коллекція

сор-

изъ шести

лѣтніе саженцы Populus balsamea,

и 3-хъ

P. beroliniensis

P. cana-

и

densis.
Ходолей,

114.

Экспонентъ
ковѣ

прислалъ

онъ

дились

хозяйствѣ

его:

г.

прислалъ

удостоилъ

яблони.

о

Адресъ

№ 1, кв. Л« 7.
Харьковѣ

въ

Комптетъ,

Хржонскаго

г.

нахо-

Свѣдѣній

садоводъ-пейзажнстъ.

выставку

на

Экспонаты эти
земства.

распоряженіп.

моемъ

въ

Ѳедоровичъ,

Распорядительный

парка.

экснертовъ,

имѣется

не

Ѳедоръ

губернін.

На выставку въ Харь-

губернскаго

Крулевская улица

Варшава,

Экспонентъ
малаго

Полтавскаго

Ходолея

г.

Хржонскій

115.

Полтавской

селѣ Бербеницы.

въ

грушевидной

плоды

павильонѣ

въ

уѣзда,

Лохвицкаго

дворянинъ

проживаете

передѣлки

планъ

основываясь

похвальнаго

заключеніи

на

листа

за предста-

вленный планъ.

Христофоровъ

116.

уѣзда,

иольскаго

Садъ экспонента
Онъ

рополя.

деревьевъ

Георгій

находится

прислалъ

на

коллекцію

п

Изъ саженцевъ
диль-Синаиъ,

изъ

плодовыхъ

изъ

изъ

шафранный

Цабель

117.
сада,

и

Изъ плодовъ

красный

и

въ

г.

Челебп,

изъ

абрпко-

здѣсь

были

Канднль-Спнапъ и

др.

и

Москвѣ.

дпректоромъ

весьма хорошими

садоводствѣ,

Кан-

Ферди-

дАнгулемъ,

Жодоанъ,

Ренклодъ

бумажный,

долгое время

пзвѣстенъ въ литературѣ

здѣсь были, изъ яблонь:

Миньонъ.

персиковъ

Николай Егоровичъ,

объ общей ботанпкѣ,

вблизи Симфе-

саженцы плодовыхъ

Дюшессъ

Луиза,

сливъ:

Кальвиль бѣлый

Экспонентъбылъ

Спмферо-

Симферополь.

г.

долинѣ

Харьковѣ

въ

деревьевъ

Марія

грушъ:

яблокп:

Сарп-Синапъ,

его:

плодовъ.

совъ Андроазія,

Ренеты

Адресъ

Салгирской

въ

выставку

Берре-Нанолеонъ,

нандъ,

садовладѣлецъ

Николаевичъ,

губерніп.

Таврической

ИмператорскагоНикнтскаго
сочнненіямн,

виноградарствѣ

и

трактующими

акклпматизаціи

растенін.

Ему обязано своимъ учрежденіемъ Ялтинскоеобщество садоводства п винодѣлія.

Н. Е. Цабель
свои

сочиненія:

прислалъ

на

1) О сушеніи

выставку

плодовъ

бель виноградниковъ;

3) Насѣкомое

п

кустарныя

5) Разведете

о

степени

въ

породы;

выносливости

области

садоводства

сіи. Эти экспонаты
лись

въ

118.
да,

павильонѣ
Цивинскій

Орловской

Адресъ

его:

г.

8) Мѣры

и

вмѣстѣ

Иванъ

губерніи
Мценскъ.

отдѣла

Романовичъ,
и

vastatrix;
лозы;

для

съ другими

научнаго

сушильни;

Phylloxera

7) Къ

слѣдующія

Харьковѣ

г.

виноградной

—

растеній;

въ

съ иланомъ

4) Древесныя
6) Къ

вопросу

объ акклиматпзаціи

вопросу

развитія

2) Ги-

плодоводства

научными

его

трудами

въ

Рос-

находи-

выставки.

землевладѣлецъ

Крапивпнскаго

уѣзда,

Мценскаго

Тульской

уѣз-

губерніи.


230

—

Два пмѣнія

—

экспонента
заключаютвъ

себѣ 414 десятинъземли, гдѣ ведется
сады.

разведены плодовые

и

трехпольное хозяйство

Этотъ послѣдніп

нмѣетъ садъ въ г. Мценскѣ.

Независимо пмѣній

онъ

расположен'!,почти на открытой

мѣстности; почва въ немъ суглинокъ, подпочва глина. Форма плодовыхъ деревьевъ въ саду г. Цнвинскагонизкоствольная, шаровидная; только при такомъвосни-

таніп

можно,

частыя въ
друга,

мнѣнію

по

зимы,

столь

арпшнъ другъ отъ

Уходъ за садомъ экспонента
состонтъвъ томъ,

прибавляя

мыла,

соли,

въ суровыя

посажены на 9

обмазываетъ стволы деревъ и толстые сучья щедокомъ

что онъ каждую весну

столовую ложку

Яблони

6 арпшнъ дерево отъ дерева. Между яблонями поса-

кусты.

ягодные

жены вишни и

изъ золы,

Россін.

сливы на

груши и

а

экспонента,сохранитьдеревья

средней полосѣ

этоГі

на ведро

скипидара.Послѣдній

смѣсн,

когда она остынетъ,

уничтожаетъ
насѣкомыхъ

и мохъ ( лишай-

ники). Два разавъ лѣто разрыхлается земля вокругъ деревьевъ на ширину кроны.

Удобреніемъ

первые

садахъ свонхъ,

осенніе

коровіГі

служить

саженцевъвъ

годы

посадки. Изъ

яблокъ,

воспнтываемыхъвъ

экспонентънризнаетъсамыми вкусными и

Еорпчневое, Боровинку,

Ренеты,

сорты:

Поливка производится только молодыхъ

навозъ.

лослѣ

Рясовку,

Харламовское, Штрифель, Рѣпку,

Титовку,

Воргуль

и

лучшими,

лѣтніе

и

Анисовку, Райское,

Лимонное; зимніе

сорты:

Ренетъ Франкъ, Ренетъ Шафранный, Апортъ, Антоновку, Павловское, БабушДобрый Ерестьянннъ, Скрижапель, Стклянку,

кино,
и

Земляничное. Изъ грушъ

Тонковѣтка.

Бергамотъи

нентаеще молоды,

Вншші-Морелн

они дали въ

сортовъ

что сады экспо-

Орлѣ по 2—3 рубля за

которая проданавъ

яблокъ

25 коп.,

мѣстѣ

по 4 руб.

онѣ въ августѣ
за пудъ.

50 коп.

но 1

за пудъ.

а

лучшіе

—

отборные въ январѣ

Грушъ собрано 20 пудовъ

смородины, крыжовника

ютъ, — акцнзъ на наливки

за пудъ.

нзъ ннхъ продавались въ

Оливъ собрано 32

рублю за пудъ.

Ягоды

съемпыепо 60 коп.

а

худшіе

собрано 78 пудовъ,

руб. 25 коп. до 2 руб. за пудъ,

отъ 1

нію

смотря на то,

1887 году дохода отъ продажи плодовъ 525 руб-

собрано 85 нуд.,

изъ ннхъ падалица
проданапо

коп.

Безсѣмянка,

Лѣтнихъ и осеннпхъ сортовъ яблокъ собрано экспонентомъ
230 пудовъ,

пудъ.

на

Арабку, Леденецъ

сорты:

яблонь и грушъ въ саду г. Цнвинскагоразве-

сортовъ слнвъ. Не

вшпни-Морель и до 30

дены

лен.

Кромѣ

Снзозку,

считаются осенніе

лучшими

и

продавались

малпны сбыта почти не имѣ-

и

освобожденія

экспонента
садоводство въ его мѣстностнпослѣ
суровыхъ

октябрѣ
проданы

проданы по 45

пуда и

убидъ эту отрасль сельскаго хозяйства.

крѣпостной зависимостии

Озимыхт,

зпмъ 1868

1875 годовъ

и

По сообще-

крестьянъ отъ
находится въ

упадкѣ.

На выставку въ Харьковѣ
товъ

яблокъ,

нета

и

здѣсь

Боровинки

п

зпмнихъ

Франкъ,

Шафраннаго ренета,

янина

Сизовки. Экспонентъ

и

разводить

только

выдерживаютъ
чаются

кою

одинъ
мить

на

садоводовъ
при

изъ

Павловскаго,

съ

тѣми

воспитаны

Бабушкина,

сортовъ,

сорта

продолжительную

отличнымъ

наружнымъ

плодовъ,

Ренетъ

деревьевъ

съ

которыхъ
въ средней

Ре-

кресть-

своего
такъ

района

какъ

они

лёжку

и

отли-

видомъ

и

высо-

Цивинскій

исианскій,

пріемами обрѣзки,

плодовыхъ

г.

сор-

Ренетъ-

Добраго

перечпсленныхъ

Независимо

яблони

Апорта,

садоводамъ

и

десять

Коричневаго,

рекомендуете

вкусомъ,

рынкѣ.

прислалъ

сортовъ:

Антоновки,

сортовъ:

дальнюю перевозку

црививокъ

жаться

зимніе

прекраснымъ

цѣною

И. Р. Цивинскій

были плоды осеннихъ

выставилъ

цѣлыо

ознако-

необходимо

дер-

полосѣ Россіи.


231

—

—

ПочтенныйИванъ Романовичъ самъ пріѣхалъ

нѣсколько

выставки о рекомендуемойимъ

формѣ

воснитанія

по

плодовыхъ деревьевъ.

Въ нредставленномъ
на выставку своемъ сочиненііг.
садоводство и

Харышвъ и

въ

дѣлалъ подробный объяснения посѣтителямъ

день

разъ въ

лѣсоводство" (изданіе

„Русское практическое

Мценскъ 1887 г.)

второе,

на страннцѣ

33—

38 экспонентъ
говорить слѣдующее о формахъплодовыхъ деревьевъ: „форму плодовыхъ

деревьевъ у наст,

мы и

въ этомъ дѣлѣ

хорошо

теплѣйшихъ

въ

климатѣ.

суровомъ

большею частью приняли нзъ

своего

странахъ, не можетъ

вишневыхт,

быть

Изъ пностранныхъсочиненін,

мы приняли способъвыращнванія

языкъ,

деревьевъ

трехъ арпшнъ высоты,

пностранныхъсочпненій,

собственнаго-русскаго
создать не можемъ; но то,
также хорошо

переведенныхъ на русскій

яблоневыхъ,

грушевыхъ,

сливныхъ и

длинными, голыми стволами, доходящими

съ

что

въ нашемъ

иногда до

Такія

на которыхъ красуются шапкп или короны.

деревья

немогутъвыдержать нашихъ морозовъ; первая суровая зима, какъ это было въ 1868
и

1875 годахъ, нхъ логубляетъ. Тогда я замѣтилъ,

такъ п

чужпхъ

въ

короткіе

стволы,

садахъ, что

почти до

съ низкой,

вообще плодовыя деревья,

которыхъ

уцѣлѣлн,

выращнваемыя

пмѣли

которыя

земли наклоненною, кроною

надъ землей красуется крона,

высоко

какъ въ моемъ собственномъ,

деревья

черная смородина, крыжовннкъ и

которыми произрастали
вишни,

Всѣ

тѣ

только

и

между

малина.

съ длинными стволами, на

неустойчивы;

буря

для

ннхъ

бываетъ гибельна; стволъ дерева, не прикрытый вѣтвями, отъ палящнхъ лучей
солнца повреждается.

Для

чтобы выгнать высокий стволъ, нпжніе

того,

углубленія,
болѣзнп:

н

въ нпхъ заводятся

огневица, ракъ,

разныя

насѣкомыя,

трещины на корѣ,

Приносятъ они плода мало и
бываютт, наннжнпхъ вѣтвяхъ,

нритомъ
а

ихъ

сучья

раны эти плохо зароетаютъ, образуются

обрѣзаютъ; по краткостинашего лѣта,

затѣмъ

и

гниль

разныя

истечете
смолы или камедии проч.

дробнаго, пбо самые крупные плоды
онѣ срѣзаны. Еогда такія,

нѣтъ,

съ высоко

іімѣющнмп кроны, деревья бываютъ съ плодомъ, то вѣтры и бури нхъ расшатывают, много плодовъ въ

пзъ

особенности
яблоки недозрѣлые

стрясаютъ,а подпорки

жердей ставить на такой высотѣ неудобно.
По

здоровый

всѣмъ

вышензложеннымъ

прнносящій

садъ,

выращивать нрііземистыя деревья

только

и

чтобы

прнчинамъ,

много плода и

нашемъ клнматѣ

въ

прочный,

выростить

притомъплода крупнаго,
можетъ

необходимо

быть

принято

способа.

два

1) Шаровидноедерево; образованіе
грушевые прививки въ первое лѣто

Чтобы

побочныхъ вѣтокъ.

произвести на

слѣдующемъ

необходимо въ

этой формы слѣдующее:

выбѣгаютъ ростомъ до двухъ

яблоневые и
аршинъ,

невысоко - боковыя

стволѣ

году весной, пока еще

листья

безъ

вѣткн ,

не распустились,

срѣзать стволъ такъ, чтобы осталось такового только на одинъ или і/ 8 аршина
отъ

земли;

изъ

него въ то же лѣто

вырастут нѣсколько

бы низко они ни появились, срѣзать ихъ не слѣдуетъ,

какъ

стволѣ

обрѣзкон

нхъ

и

вообще

ранъ на

не дѣлать.

На третьемъ году,
половины

боковыхъ сучьевъ и

также рано

срѣзать

длины

противъ наружнагоочка,

а

весной, верхніе
чтобы

такъ,

не внутренняго,

концы всѣхъ

вѣтокъ до

былъ произведен'!, наискось

срѣзъ

наблюдая, чтобы остающіяся

части

вѣтвеіі образоваликруглую шарообразнуюформу. Нижнія вѣткп, какъ бы онѣ низко
ни появились,

вплоть къ стволу не срѣзать.

растет:стволъ его

менѣе

въ

страдают
от

толщину,

а

Такнмъ образомъ воспитанное
дерево

вѣтви вширь

бурь и морозовъ,

бываютъ прочны, устойчивы,

чѣмъ тонкія,

высоко-растущія.

Не вездѣ


232

—

развиваются въ вышину и

плодовый деревья

чѣмъ сѣвернѣе,

тѣмъ они роскоганѣе,

иредѣла

и

вышину,

одинаковую высоту,

тонкш

ствол'!,

больной и

и

здоровый стволъ и сучьевъ много. До 6
срѣзаны нижніе

раго

возрастѣ

толстый и

стволъ

сучьевъ

лѣтнемъ

разницею, что первое

мало,

а

второе толстый и

7 лѣтняго возраста деревцо, у

—

ущербъ развитію

деревцо, у котораго не тронуты

кото-

ствола и

нпжніе

сучья,

а

дѣнствительно ростомъ бываетъ ниже, за то имѣетъ

подстригаютсяверхушки,

догонит н

толщину,

способу въ 10—12

съ тою

тянется все вверхъ въ

сучья,

въ томъ же

сучьевъ,

также и

а

глубокой своей старостионо уже не идетъ. Будь оно

въ

оно будет нмѣть

будетт, пмѣть

южнѣе,

Въ одной и той же мѣст-

воспитанопо иностранному
пли по нашему русскому

возрастѣ,

чѣмъ

ширину одинаково,

тѣмъ скуднѣе.

имѣетъ определеннуюсвою

ностпвсякое дерево
дальше этого

—

сучьевъ

много,

послѣдующіе

въ

даже перегонитпервое.

же годы

оно и

вышину

въ

Шарообразныя деревья тѣмъ еще хороши,

что плоды съ ннхъ легче снимаются;зимой между нимископляетсямного

снѣга,

который прикрываетвесь стволъ и часть вѣтвей, что предохраняетот вымерзанія

весной, когда онѣ бываютъ въ цвѣту; вѣтры не такъ сильно повреждают

цвѣтъ,

а

безъ цвѣточныхъ

въ стороны водянистые

срѣзаемы. Грушѣ

Въ особенности
хороши быва-

холода вредят меньше цвѣту.

морозы и

ютъ такимъобразомъ воспитанный
яблоневыя

труднѣе

побѣгн

почекъ

кверху п

осенью должны

она растетъбольшею

придать такую форму,—

пирамидально.Сливнымъ и

Выдѣллющіеся

деревья.

вишневымт, деревьямъ выгоднѣе

быть

частію

дать нижеописанную

форму куста.

2) Еустовое дерево

есть такое,

выросіпіе

главныхъ ствола,

котораго нмѣется два — три и

у

слѣдуетъ на второмъ году срѣзать весь прпвнвокъ,
5

—

6 вершковъ,

при

необходимом'!, условін,

оставивъ стволъ только

которыхъ образуются стволы:

стволы,

пмѣющемъ

крону.

круглую

какъ

Такія

близко

верхнія

одинъ
деревья

стоящіе,

побѣгн,

стволъ и

образовать изъ всѣхъ

менѣе

страдаютот морозовъ

согрѣваютъ и

взаимно

тыре.

онѣ

нмѣются таковыя.

вить

всѣ,

почти равныхъ но длинѣ

бы ихъ ни появилось,

сколько

хушки до половины пхъ длины срѣзать;

нѣкоторыя

вѣтокъ и

снѣгомъ

и

отъ

рыхлять

случаѣ,

въ

нослѣ

защищены.

друга.

если буря

остаютсядругіе,
если ихъ

грушевыя

и

было че-

деревья;

въ

легче всего воспитатькустомъ;

или нѣсколько

выше

отпускают

толщннѣ— вилами. Слѣдуетъ оста-■

слѣдующемъ году

въ

апрѣлѣ

вер-

этого появится на ннхъ множество

Еогда онѣ

онѣ

отцвѣтутъ

и

прикрываются
плодъ начнетъ

вѣткн слѣдуетъ приподнять на жердочки; слѣдуетъ

подъ ними сорныя травы очищать и

плодовъ

испанскіи

сочнненіе
ніе

и

и

и

что

потому,

землю около

корней раз-

желѣзною лопатою".

Коллекція
Ренетъ

Въ

наклонены почти до земли; зимою

морозовъ

наливаться, тогда нижнія

раза два въ лѣто

яблоневыя

Привитая вишни

лѣта отъ прпвптагомѣста

съ нерваго же

несколько вѣтокъ,

опасны.

погибли бы три, все-такиостаетсяодинъ,

Такнмъ способомъмоліно выращивать

моемъ саду

стволовъ одну

защищают другъ

другой причины сломаетсяодинъ стволъ,

если допустить, что

изъ

вѣткн укорачивать, точно такъже, какъ и

Бури и ураганы для нихъ также бываютъ менѣе
сломаетъ, или отъ

на

чтобы на немъоставалосьнѣсколько

почекъ, иначеоно засохнет;пзъ этихъ почекъ вырастут новые

на деревѣ,

четыре

отъ прпвитагомѣста. Чтобы образовать такоедерево,

третье,

Р. Цнвинскаго

были номѣщены

его „Русское

1887

И.

года)

въ

практическое
находилось

и

прививокъ

павильонѣ
садоводство

въ

научномъ

яблони

четвертаго
и

отдѣла,

лѣсоводство"

отдѣлѣ.

сорта
а

(изда-


233

—

Экспертная
яблони

Ренетъ

новичу

Цивннскому

весьма

хорошія

Чебаненко

.119.

иолѣ,

означенную

и

прививокъ

признала

Распорядительный

экснертовъ,

медаль

выращенный

Михаилъ

плодовъ

Цпвинскпмъ,

г.

медали.

заключеніемъ

яблоки,

коллекцію

выставленные

серебряной

руководясь

выставки,

осмотрѣвъ

коммиссія,
испанскій,

малой

достойными

—

выдалъ

дипломъ

и

Рома-

съ надписью:

садовладѣлецъ

Николаевичъ,

Комитета

Ивану

„за

деревьяхъ".

низкоствольныхъ

на

ихъ

въ

Маріу-

г.

губерніи.

Екатеринославской

Садъ экспонента
находится въ

самомъгородѣ

занимаетплощадь

и

въ

2009 кв. сажень. Онъ расположен'!, навозвышенной, открытой и безводноймѣстности, почва въ немъ черноземътолщиною въ

Изъ плодовыхъ

пока нѣтъ.

формовыхъ деревьевъ

3 / 4 аршина, подпочва глина. На-

1877 г. Тппъ деревьевъ среднествольный, карлпковыхъ и

чало садаположено въ

здѣсь

деревьевъ

груши:

Сенъ-Яіерменъ,

лочная

Боска (Берре-Александръ),
Дюшессъ-диверъ,Марія

разведены,

Сарн-Армудъ, Буты-

ГенералъТотлебенъ, Вуздурханъ,

Луиза, Доненэ-диверъ,

Берре-Диль, БергамотъЭсперена, Бель-анжевннь, Масляная Гарденпонта
(ФердинандъАвстрійскін),

Аарская фунтовая, Масляная Гедерта, Еапіомонтъ и др.

Яблоки: Ледп Генникеръ, Фпшъ, Еандиль-Сннапъ,Розмарпнъкрасный, Еальвпль
красный п бѣлып

знмніе,

золотой, Еанадскій

штейнскоекрасноеи
Алантъ и др.

сандрійскій

Арапка, Астраханское
красное, Парменълѣтній,

Айва константинопольская
и мускатная. Сливы:

зеленый,

d'Oullins,

Орѣшникъ-фундукъ и бедемъ. Изъ сортовъ виноградаэкспо-

орѣхъ,

Шасля, Изабелла, Чаусъ,

ныхъ кустовъ здѣсь

разведены разные сорты: крыжовника,

а

Крым-

абрнкосъ и абрнкосъ Капсп,

Ерымская черная крупноплодная піелковпца,

кизилъ,

нентомъразведены:

также клубника и

деревья

Ренклодъ Алек-

Красная Яичная, Нектарннъ

Желтая Яичная,

растетЕгниетскін

рябина, Ерымскій

Волосскій

Княжеское, Графен-

Геринга и большой Еассельскій,

бѣлое,

красный и др.; здѣсь
ская

(шафранный), Фромма

Ренеты: Орлеанскій

Титовка,

сѣрый,

Мускат бѣлып

и

др.

Изъ ягод-

смородины, малины,

Экспонентъсперва посадплъвъ саду плодовыя

земляника.

на 4 саженндругъ отъ друга,

а

желанія

потомъ, пзъ

нмѣть больше сор-

товъ, сгустилъ
посадку, что несомнѣнно прннесетъ
въ будущемъ вредъ саду.

ныхъ

занятій

Ежегодно одинъ

время.

разъ

площадь сада перекапывается

вся

лопатой и раза три въ лѣто пересапывается.Деревья
изъ глины п
яички и

свѣжаго коровьяго

рѣзка деревъ и всѣ

Въ концѣ

и

посдѣ

лѣта иди въ началѣ

раны обмазываются варомъ.

Чебаненко производить

налнванія

обмазываются растворомъ

помета. Съ весны до зимы

собираютсягусеница,

бабочки, а также употребляетсяпротнвъ гусеницыспрннцованіе деревь-

евъ настоемъ
махорки.

евъ г.

снятія

три раза въ

плодовъ.

равенъ 1800 рублямъ.

Плоды

лѣто:

При садѣ

торой продаются саженцы. Валовой

осени производится под-

Поливку плодоносныхъдеревь-

первой завязи,

иослѣ

во

имѣется древеснаяшкола,

доходъ съ садаи

школы

своего сада, смотря по урожаю,

съ

между тѣмъ какъ на рынкѣ

Черешни, смотря

основанія

50 коп. — 4 руб.,

ренклодъ

ренклодъ зеленый 1 р. 50 к. —2

смотря по сортамъ, зпмнія

3

—

4 руб.,

а

лѣтнія

до 2 р.

1 р. до 1 р. 50 к. за пудъ. Ерыжовннкъ англійскій

александрійскій

р. за пудъ.

пхъ

50 коп.,

простые абрикосы— жерделн продаются 1 —
по сорту, 2 — 4 руб.,

время

изъ ко-

экспонентъ
про-

даетпо слѣдующпмъ цѣнамъ: пудъ абрикосовъ „Еайси" 3 руб.— 3 руб.

за пудъ.

Уходъ

служеб-

за своимъ садомъ экспонентъ
иронзводитъ самолично въ досужное отъ

2 рубля

3 руб.

Груши п яблоки,

50 коп. за пудъ. Вшпнп

крупноплодный 2 р.

50 коп.


234

—

до 3 руб.,

руб.

смородинадо 2

мѣстѣ.

ются на

—

—

послѣднее время

экспонентавъ

садоводство начинает
процвѣтать,

—

Плоды сбыва-

Фунтъ клубники 50 коп.

за пудъ.

По сообщенію

болѣе

въ

Маріуполѣ

200 садовъ заведено во круп, города.

Года два тому назадъ отправлено изъ Маріупольскихъ садовъ въ Москву болѣе
300 пудовъ грушъ Сенъ-Жерменъ,которыя проданы были дороже грушъ того же
сорта, выращеннаго въ

Крыму,

оказались лучше иослѣднпхъ.

такъ какъ первыя

Изъ своей практикипо садоводству г. Чебаненко сообщндъ слѣдующее: перспкъ

Маріуполѣ

въ

ндетъ плохо

окулировкой,

замерзаюти

— постепенно
верхушки

выведенный изъ

рано начинает
истекатькамедью,

между тѣмъ

сѣмянъ (посѣвъ дѣлается осенью) и

не пересаженный,
превосходнондетъ,

какъ перспкъ,

побѣгп

его не замерзают,камедью не истекает
и на третьемъгоду уже начинает
да-

Только

вать плоды.

Для

садахъ.

чѣмъ тѣ

При устройствѣ

потомъ уже пхъ

а

Подрѣзку

не

уснѣваютъ заяшть

На всероссінскую
М. Н. Чебаненко

своихъ

и

ровки

грушѣ.
сочнѣе

оттѣнкомъ;

штамбъ

даже
между

сѣроватый,

преждевременно
своихъ

вины
съ

что

собою.

лёжкѣ

дерева

у

такъ

какъ ихъ

собирался

на

мѣстности

она

апрѣля.

„изъ

любопыт-

вышли

зеренъ

съ

въ

гораздо

розовымъ

роскошнѣе

само дерево

окулированныхъ

(окулировка

грушъ

нежели окули-

яблонѣ

н

О

грушѣ,

на

обопхъ

слу-

Груши, доставленный на выставку,

слѣдовало

выставку

Плоды Мушмулы я представилъ

здѣшней

на

были сняты съ дерева и потому

но я

которая

до половины

вокругъ

груши

породъ:

Мушмулу,

и

дали плоды,

розоватый

землѣ).

Харьковѣ

въ

нѣсколышхъдичкахъ

деревьяхъ,

вообще

лиш-

древесныхъ

слѣдуюшее:

на

раньше

мякоть

какъ на

какъ

въ

съ окулировокъ

при самой

качествъ,

октября;

въ

штамбъ

ноябрѣ,

въ

говорить

яблонѣ

выставку

слѣдующихъ

Сенъ-Жерменъ

ароматнѣе,

тѣмъ

произведена

чаяхъ

держится

на

Плоды
и

хозяйственную

-

плоды

Чебаненко

грушу

Окулировки

на

растетъ,

и

г.

экспонатахъ

больше,

гдѣ

когда еще

плодоношеніе.

созрѣвающія

январѣ

окулировалъ

яблонь.

онѣ

сельско

прислалъ

Сенъ-Жерменъ,

ства я

это время впднѣе,

въ

тѣхъ де-

способствуемъ лучшему наливанію

мы тѣмъ

отъ чего зависитбольшее

въ

начинаясъ

представляетслѣдующія

Отнимаячасть побѣговъ и вѣтокъ въ то время,

продоласаютъразвиваться почки,

созрѣваетъ

и

Дички были

но 2 коп.

обогнали выписные саженцы".

Эта подрѣзка

пмѣютъ плодовъ.

раны до морозовъ

нія вѣткн и нобѣгп.

послѣднпхъ,

обошлись мнѣ

Чебаненко производить поздно лѣтомъ,

сада г.
которыя

ревьевъ,

которые

на третьемъгоду

и

своевременноокулированы

груши

дички плодо-

нншетъ мнѣ экспонентъ,

облагораживать „я,

Одессы но 65 коп. за штуку; рядомъ съ ними посадплъ

20 двухлѣтннхъ дпчковъ грушъ,

выгоды:

были съ

Чебаненко счи-

сдѣлалъ опыт: посадплъ20 экземпляровъ двухлѣтнпхъ окулированных1!,

выппсанныхъ изъ

грушъ,

сада г.

мѣста двухлѣтніе

надежнымъсажать на онредѣленныя

деревьевъ,

окулировки раньше

глазки которыхъ взяты

нзъ.нпхъ,

деревъ еще не ирпноспвшпхъплодовъ.
таетболѣе

такія

которые уже даютъ плоды;

начинаютдавать плоды,

нарочно

экспонент
употребляетглазки

плодовыхъ деревьевъ

съ такихъ экземпляровъ,

выхъ

имѣть иерснкъвъ Маріуподьскихъ

этимъ способомъ можно

окулировки

можетъ

и

не

знаю,

снять
потому

на выставку,
съ

успѣхомъ

не

достигли-ли

ранѣе

поло-

захватилъ

ихъ

чтобы доказать,
расти;

пока

въ


235

—

здѣшнихъ

садахъ она только

выставляя

плоды

Мушмулы,

и

на

против'!,

деревѣ

до

Считаю пріятнымъ
благодарность

Очень

жаль,

еще

того,

вліяетъ

какъ много

получились

не поливалось.

крупнѣе

вдвое

другое

крупнѣе

Доставленнаяна

но та,

была

которая

вышла".

долгомъ принести
Михаилу Николаевичу Чебаприсланныя свѣдѣнія

за

что эти данныя

не

о

были извѣстны

своемъ хозяйствѣ.
гг.

экспертамъпри

ими его экспонатовъ.

Чапскій,

120.

уѣзда.

плоды

морозовъ,

Еромѣ

Мушмулы поливалось,

Мушмула также преждевременноснята;

оставленана

осмотрѣ

деревѣ

поливаемомъ

имѣется.

саду

одно дерево

тѣхъ плодовъ, дерево которыхъ

выставку

ненко

моемъ

желалъ доказать,

я

поливка на объемъ нлодовъ:

нѣтъ

въ

—

графъ Эмерикъ Карловичъ,

землевладѣледъ

Минскаго

Адресъ его: ст. Кайдановъ.

Въ своемъ пмѣніи
васовъ. Для

Прусиновъ экспонентъзанимается
выращнваніемъ

этого устроены четыре теплицы.

около 3000 штукъ ананасовыхънлодовъ,

20 коп. за штуку.

ана-

Въ нпхъ ежегодно выращивается

которые продаются отъ 80 к. до

1 руб.

Годичный доходъ отъ этого производства около двухъ тысячъ

рублей.

На выставку

Харьковѣ

въ

Распорядительный Комитетъ,

экспонентъприслалъплоды
основываясь

заключеніи

на

ананасовъ.
экспертовъ,

удостоилъ графа ЭмерикаКарловича Чанскаго малойсеребряноймедали

„за

большое производство ананасовъ".
Шагаровъ Ѳемистоклъ

121.

уѣзда.

Адресъ его:

г.

Изъ своего имѣнія

образцамитого матеріала,
довольно

122.
г.

п

вишни

Морель.

Фридрихъ Петровичи,

и

для

иптомникѣ

г.

торгукщге садоводы

черноземътолщиной въ

полуаршішъ,

подпочва глина.

Они нахоПочва здѣсь

Начало садаи питомника

Здісь разведено 160 сортовъ яблонь,

1881 году.

25 сортовъ черешень, 10 сортовъ вншень,

товъ персиковъ и

въ

Кубанской области.

Садъ и пптомнпкъэкспонентовъ занимаютъчетыре десятины.

грушъ,

Шага-

продажи.

дятся на открытой возвышенности, защищеннойсъ востока лѣсомъ.

положено было въ

Курскаго

Эти экспонаты служили

который разведенъ въ

значительномъколичествѣ

Шикъ Оттонъ

Екатерннодарѣ,

землевладѣлецъ

Бѣлая гора экспонентъдоставилъ двухлѣтніе

саженцы сливы Ренклодъ

рова въ

Васильевичъ,

Курскъ.

130 сортовъ

20 сортовъ абрикосовъ, 25 сор-

30 сортовъ сливъ. Типъ деревьевъ высокоствольный и средне-

стволънын; карлнковыя

въ ппрамидахъ.Экспоненты прпзнаютъ
самымилучшими

сортамислѣдующіе

яблонь:

nettes,

изъ

KaiserAlexander, Ribston

Souvenir du Gongres, Madame Treyve, Clapps

Favorite,

Reine de Rei-

Duehesse d'Angouleme,

Beurre Giffard;изъ черешень: Grosse Prinzessinkirsche,
изъ вишень:

Владимірскую

и

Эриванскій;

Grosse Germersdorfer,

Reine Hortensie, изъ абрикосовъ: de Milan, Royale,

de Paris; изъ персиковъ: Amsden, Early Rivers,

Spath,

Pipping,

Charlamowsky, Lord Suffield; изъ грушъ: Beurre Diel, BeurreClairgeau,

изъ сливъ: Reine-Claude большая

Early Beatrix, Prinz Alexander,

зеленая,

Agener, Biamand,

Anna

Reine Claude von Bavay. Деревья въ саду экспонентовъпосажены: яблони


—

и

груши на 9

на

аршннъ другъ отъ друга,

мѣстѣ:

2—6

кромѣ

руб.,

до 25 тысячъ

руб.

торговлю

продаются

за пудъ.

тутъ ежегодно выра-

Экспоненты

фруктовыхъ породъ.

саженцевъразиыхъ

продажи саженцевъ производят/.,

Плоды

разъ въ лѣто.

абрикосы 4—8

персикии

устроены съ коммерческоюцѣлью;

Древесныя школы
щивается

абрикосы и персики

черешни, вишни,

нѣсколько

поливаются

черешни по

а

—

Земля въ саду разрыхляется сплошь лопатами.

6 аршинъ одинъ отъ другого.

Плодоносныя деревья
на

236

цвѣточными и

огородными,

древеснымисѣменами, Они ежегодноиздаютъпренсъ-куранты
фруктовымъ сажен-

сѣменамъ. Валовой

цамъ и

братьевъ Шнкъ около

заведенія

садоваго

доходъ

4500 рублен.

На всероссійскую

(11 сортовъ),

(4 сорта).

—

персиковъ

Полтавской
въ

село

губерніп.

Эбергардтъ

124.
г.

сорты

названіе),

(мѣстное

кино

Владиміровна,
Адресъ

всероссійскую

на

слѣдующіе

Харьковѣ

серебряной

малой

заключеніи

на

медали

„за

ея:

садовладѣлица

Котельва,

ст.

Зиньковскаго

Харьковской гу-

Буды.

Она прислала
въ

Шикъ

основываясь

грушъ

черешень

и

плодовыя деревья".

Штепенкова Анастасія

123.

берніи,

Комитетъ,

Харьковѣ

въ

(15 сортовъ),

(но 5 сортовъ)

абрикосовъ

и

выставку

яблонь

саженцевъ

братьевъ

удостонлъ

хорошія

уѣзда,

хозяйственную

-

Распорядительный

экспертовъ,

весьма

сельско

коллекцію

прислали

экспоненты

изъ

сельско -

плодовъ,
грушъ:

Ананасное

(мѣстное

Бабушкины

Александровичъ,

Иванъ

хозяйственную

яблоки:

торгующій

выставку

Папень-

и

названіе).

садоводъ

въ

Харьковѣ.
Древесный нптомникъи теплицыдля выращиванія

растенііі

цвѣтниковъ находятся на арендуемомъна Елочковскон уліщѣ
Мѣстность здѣсь

самомъгородѣ.

преіісъ-курантъ деревьямъ,

шюру:

„Краткія

ковъ,

1887 г.,

замѣткн

кустарникамъ
и

по садоводству,

сѣменамъи

огородничествуи

понентъ представилъ

vili,

коллекцію

Изъ оранжерейныхъ

Areca

tuberculata,

Tujopsis

выставки,

цвѣтникъ

lutescens,

Aralia

delabrata

руководствуясь

Александровича Эбергардта
коллекцію

декоративныхъ

образчикъ

ковроваго

и

при самомъ

тепличныхъ

Phoenix

и

входѣ

растеній

tenuis,

Araucaria
др.

заключеніемъ

экс-

растеній

и

въ павильонъ
его

Latania

достойны

excelsa,

rubra,

экспертовъ,

Pince-

Arauearia

Распорядительный

малой серебряной
оранжерейныхъ

цвѣтника".

Харьковѣ

Paudauusutilis, Pandanus Veitschii, Ken-

trifoliata,

elegans

цвѣтннковъ.

выставку въ

и оранжерейныхъ

тепличныхъ

Cactus monstrosura,

tia Bellmoreana,
nectinia

сельско-хозяйственную

прекрасный узорчатый

садоводства.

напечаталъ
бро-

плодоводству (Харь-

стр. 24).

На всероссійскую

упомпнанія:

Лопани.

сѣменную торговлю. Онъ

павильона и

Спеціадьность экспонента
устройствоковровыхъ

устроилъ

земли въ

низменная, прилегающая къ рѣчкѣ

И. А. .Эбергардтъ нмѣетъ два цвѣточныхъ
нздалъ

для узорчатыхъ

участкѣ

Bud-

Комитетъ

удостонлъ

Ивана

медали „за весьма хорошую

растеній

и

въ

особенности

за


237

—

125.
скаго

Эристовъ, князь

уѣзда,

—

Адресъ его:

ймѣніе экспонента
находитсяпри сгзлѣ Гора
тельное количество полей,

нодъ кукурузу

и

баку на третііі

гдѣ

т.

д.

заключаетъвъ себѣ

послѣ

значи-

крестьянам!,

двухлѣтнен культуры та-

Декоративный садъ экспонента
зани-

разбить садъ,

(600 футовъ надъ уровнемъ моря),
склоны обращены вовсѣ

вѣтровъ.

Чахатаурская.

1'/ 2 десятины, фруктовый садъ— 5 десятннъи виноградник;.

въ

6 десятннъ. Мѣстность,

ныхъ

Здѣсь

табакъ *).

туркамъ подъ

и

ст.

сдаются съ половины урожая

которыя

годъ сѣется мансъи

маетъплощадь

Озургет-

Андрей Михайловичу землевладѣлецъ

Кутаисскойгуберніи.

четыре стороны и

На самой горкѣ

нмѣетъ видъ

стоящей одиноко

нѣтъ

продолговатой горки

равнпнѣ

въ

рѣчкп

Супсы;

совершеннооткрыты для всевозмож-

воды.

Почва глинистая, переходящая

мѣстамп въ суглпнокъ, мѣстами же представляетечистую глину съ неболыпимъ
растительнымъслоемъ.
нента. Фруктовыя

Начало садаположено лѣтъ25тому назадъотцомъэкспо-

деревья воспитываютсявысокоствольными экземплярами. Кар-

ликовыя формы въ ограниченном?,количеств'!., а

формовыхъ деревьевъ вовсе нѣтъ.

Изъ декоративных!,древесныхъи кустарныхъпородъ разведенывъ саду: 1) хвойныя
(Cupressus, Pinus,

Thuja,

Araucaria
и др.);

flora, древовндныя камелліп
и

—

2) вѣчнозеленыя (Magnolia grandi-

Camellia japonica, Laurus, Thea Bohea, Оіеаидр.);

3) древесныя формы и цвѣтущіе

tulipifera, Sterculia platanifolia,

кусты ст. опадающимилистьями (Liriodendron

Ginglio biloba,

Lagoestraemia, "Weigelia и др.).

Плодовый садъ состоитъизъ деревьевъ: яблони, груши,
здѣсь

же разведены кусты малины, крыжовника,

граднпкъ князя

ны на высокія

то европейскими
сортами, которые держатсяиатычкахъ.

бываютъ

гают!, громадной величины и

приносять громадный урожай.
распространить
здѣсь

новку,

руссігія

туземныи, такъ и

Самеко

Ренеть, Кальвиль

и

черешни; плоды ихъ дости-

чрезвычайно ароматны, мясо твердое,

чрезвычайно сладкое и нріятное

способное для далекой перевозки,
каісъ

Изъ Имеретннскнхъ
сортовъ яблонь
Торашоулп,

и

др.

Плоды

на вкусъ.

заграничныя прекраснопринимаются,

и

желательно

изъ русскнхъи заграничных!,: Анто-

Имеретннскаго
персика желтые и бѣлые

бываютъ величиною съ небольшое яблоко и на вкусъ очень ирілтиы.
сорхъ персика, введенный въ культуру
текущаго

столѣтія)

Грушевыя

рые нѣжные сорты, какъ
и водянистостью.

—

деревья

растутъздѣсь

груши

Деревья

плодоношенія

лонкѣ,

затѣненію,

мясо его

нѣкото-

Эристова сндятъ наразстояніп

заболѣванія

на ннхъ, экспонентъ
прнбѣгаетъ къ

обрѣзкѣ

вкуснѣе;

гораздо хуіке;

Гулабн плохо вызрѣваютъ, частьюже опада-

въ садукнязя

3-хъ и 4-хъ саяіень другъ отъ друга. Въ случаѣ

ствія

Гурійскій

(въ 30-хъ годахъ

Duchess'Hи Бергамоты, страдаютъ
излишнеюсочностью

Ахалцыхскія

зрѣлостн.

англичаннномъ
Маромъ

Имеретннскаго
желтаго и

еще крупнѣе

кровяно-краснаго цвѣта.

ютъ до періода

др.,

А. М. Эристова насаженъто туземнымилозами, которыя пущедеревья,

Въ саду экспонента
особеннохорошо идутт. шпанскія

Яблоки,

черешни, персикаи

барбариса,кизила и др. Впно-

и

проч.;

„но

на всѣ

эти мѣры,

стовъ, мы смотримъкакъ на лекарственныясредства,

деревьевъ или отсут-

разрыхленію

земли, по-

говорить князь

Эри-

примѣнлемыя только при

крайнейнеобходимости,ибо они нетолько не окупаются, но положительноидутъ
въ

убытокъ хозяппу.

лов!,

Обыкновенно прнпято перекапывать землю вокругъ ство-

нѣкоторыхъ грушевыхъ деревьевъ.

*) Очень интересная
статья
гетскомъ уѣздѣ,

его прошлое п

1887 годъ, Шк 17 и

18.

князя

Поливка ирнмѣняется для саженцевъи

А.

М. Эристова:

„Табаководство въ Озур-

настоящее" помѣщена въ Кутапсскихъвѣдомостяхъ за


23S

—

—

сѣяицевъ въ первомъ году посадки. Влаги такъ много въ воздухѣ,

Pinus Pichta,

экземпляры

болѣе

побывшіе

два-три года въ грунтѣ,

Отсутствіе

поливки даже въ сухое лѣто".

заставляетечерешни продавать по 50 коп.
нентъобратплъ на виноградарствовъ
въ

нѣкоторыя

краѣ:

Закавказыі,

— изъ

Вннодѣліе

началѣ

50-хъ годовъ

уничтожившему всѣ

и

память о этихъ вннахъ,

сохраниласьтолько

находящіе

не

шины,

извѣстностью въ

ДжонниЧхаверн изъ Гурійскихъ винъ и знаменптыя

какъ вещественныя доказательства, огроыныя

поръ,

экспо-

когда то процвѣтало

Мннгрельскихъ, но въ настоящеевремя, благодаря Oidium'y,

занесенному
сюда въ
градиыя лозы,

Особенноевннманіе

за пудъ.

имѣніи.

требуютъ

отдаленностьгородов!,

изъ мѣстныхъ вннъ пользовались громкою

какъ напрпмѣръ

Оджолешскія

дорогъ и

что молодые

уже не

старыя впно-

да осталисьдо спхъ
глиняные кув-

давильни и

„Засаженныя когда то

теперь прнмѣненія.

отцомъ моимъ

Chasselas, Muscat и другія заграничныялозы винограда, пишетемнѣ князь А. М.
Эристовъ, засталъя въ самомъплачевномъсостояніи
отъ

Oidium'a

мѣстныя п

Имеретпнскія

культивировалъ

я

татов!..

такъ какъ ввозъ

вина) и др.,

При этомъ я убѣдился,

читать для

но опыты мои

случаѣ

плоды лучше

Озургетскагоуѣзда

лѣтъ,

декоративных!, растеній

хо

онъ

но результаты

груитѣ,

Въ климатологическом!,отно-

но
до

махровыя

камеллін

I 1

2

саягенп въ

Azaleaindica

и

Старыя камелліи

обильно цвѣтутъ.

діаыетрѣ

кроны.

до-

Изъ

Ait. и Araucaria
imbricata Par. вовсе нестра-

Araucaria
Bidwilli

въ суровую зиму

188 7/s года отморозилавер-

Chamerops humilis

и

Cbamerops excelsa весьма выносливые

Agave americanaи Nerium Oleanderобыкновенно выносятъ зимы, Euca-

globulus

большею

частью перезимовываете, хотя

бываютъ зимы,

когда

примерзаете".

На всероссійскую
князь

сѣмена
жоли

-

А. М. Эристовъ

сельско

чаеводствѣ

на

-

хозяйственную

прислалъ:

Camellia japonica,

Staphyllea

*) Подробно
о

наИзабеллѣ,

Araucariaexcelsa замерзладо земли, но эти оба экземпляра были пло-

иринявшіеся.

кусты.

lyptus

Желательно

уже почти переродились.

сдѣланныя мною надъакклиматнзаціей

теплыхъ странъ. Всѣ

хвойныхъ Araucaria
Cunninghami

a

куль-

однѣ и

ириносятъразнаго качества

которыя

весьма легко.

стигают!, до трехъ сажень роста и

хушку,

Мннгрелін

основаніе:

вызрѣваютъ и 2) слѣдуетъ предпо-

лозы,

наблюденія,

не принимаются
въ

даютъ отъ знмъ;

въ

Желательно было бы ввести въ культуру чан— Tbea Bohea *)

интересны
нѣкоторыя

не только

и

разведетепозднпхъ сортовъ лозъ.

маслину, принимающуюсяздѣсь

и

шеніи

Гурін

произвожу опыты прививки

какъ я

нензвѣстны.

вина), Краху-

не дали желаемыхъ резуль-

что 1) принятая въ

было бы возобновить старыя Гурійскія

Нѣсколько

Закавказье виноградныхъ

Изъ Имеретннскпхъ
сортов!,

на высокихъ деревьяхъ

на тычкахъ и

плоды,— въ послѣднемъ

пока

въ

на высокихъ деревьях!, пмѣетъ свое

тура виноградныхъ лозъ

тѣ же лозы

безвозвратно погибшими

лозы — Александроулп(Кипіановскія

Рачпнскія

Мцвани (Свирскія

ни,

лозы,

былъ воснрещенъ, благодаря филоксерѣ.

отводковъ

и

Самъ я лично разводнлъ преимущественно

корневой плѣсени.

и

коллекцію

собранный

colchica,

въ своемъ

кустарнпка,

-яблокъ

саду,

стетъна открытомъ

воздухѣ

пальма

статьѣ

грушъ,

джонд-

„къ вопросу

за 1877 г.,

саду, бывшемъ князя

Phoenix recliuata,

и

занадномъ

въ

поиѣщенпой въ Кутаисскихт,вѣдомостяхъ
въ

Харьковѣ

сѣмена

и

дпкорастущаго

это разработанокняземъ А. М. Эристовымъ въ

Кавказѣ",

Изъ этой статьи мы узнаемъ, что въ Кутаисѣ

вышины.

выставку въ г.
нлодовъ

№ 14.

Абашидзе, ра-

достигшая отъ 2 до

3 -сажень


239

—

Закавказьи, цвѣточныя

подобіе

Сѣмена

капусты.

въ

Императорскій

въ

Ботаническій

теплицѣ

гербарій

прислалъ

Verschaffelt,

Закавказьи одичало,

какъ

Я признаю,

что

6) Azalea nidica,

9) Chamerops humilis
количествѣ

большомъ

u

къ

дѣлу

отправлены

но и

мною

С.-Петербургѣ.

За

Юматовъ

Адресъ

Имѣніе

акація,

его:

пріобрѣтать

не

сочув-

поимено-

только

орудій. Модели

-хозяйственный

за оказанное

Эрпстову

Михайловичу

музей

содѣнствіе
мою

глу-

и

хорошо

тополи

Затишье.

съ цѣлью

площадь

разводятся:

и крестьянами

сортовъ,

имѣиіи
и для

яблонь,

Питомнпкъ находится

корзиночная

грушъ,
ива

на склонѣ

и вишень,

нѣсколькпхъ

Апорте, Крапчатка (Боровинка),

Бѣлый Русскій Ренетъ,
чнслѣ

сортовъ

Кальвиль, хінпсовка,

суглижелтая

сортахъ,

сорты:

Харламовское,

Налнвъ и др. Груши

за то сливы, вишни и смородина

и саженцевъ.

возмож-

здѣсь тощій

сливъ

въ

яблокъ

сортовъ

доставленія

Почва

въ 1882

устроенъ

вѣрныхъ

10 десятннъ.

до

дички

разводятся въ меньшем!, количествѣ,

большемъ

Курскаго

canina) и боярышннкъ. Изъ яблонь разведены слѣдующіе

0,8 всего количества,

Астраханское,

Въ этомъ

распространенія

выращенный деревья.

занимаете

многпхъ

шшювннкъ (Rosa

землевладѣлецъ

Курскъ.

землевладѣльцамп

Въ питомннкѣ

Антоновка

г.

ннтомннкъ

окрестными

къ юго-западу

нокъ.

энергпчныхъ

и

высшей степени

сельско

Васильевичу

Александръ

экспонента — хуторъ

древесный

ности

Эристова

благодарность.

126.

между

князю Андрею

colchica,

сортовъ".

кавказскихъ

въ

и

въ

salig-

заключеніи

на

сельско-хозяйственныхъ

Императорскій

области

растетъ

Михайловича

нриславъ

присылку эксионатовъ

дѣлу выставки приношу

уѣзда.

модели

въ

отнесся

Харьковѣ,

europaea —

10) Staphyllea

выдающихся

чпслу

Закавказья. Онъ
выставки въ

ванные экспонаты,

бокую

къ

и

за границу.

мѣстныхъ

груши

принадлежите

хозяевъ

сельскпхъ

и

такъ

7) Eucalyptus

князя Андрея

яблоки

Olea,

маслина

выставки, основываясь

„за

Peruguua;

Батумской

Комитетъ

листа

въ

Ambroise

и

5) Olea

чая.

дико въ

удостонлъ

ственно

въ

Цвѣты,

ароматизаціп

Хета.

кустъ.

коммиссіи,

Экспонентъ

году

elegans

Распорядительный

похвальнаго

въ

чайный

Tobira.

но не дико.

ея вывозятся въ

экспертной

эти

китайскій

-

для

горахъ

nus?, 8) Laurus Camphara,
сѣмена

Madame

Chandleri

по словамъ экспонента,

— въ

Михай-

Olea frag-

употребляются

Мннгреліп

Андрей

произрастающихъ

камелліи:

въ

добро-

о своей

князь

породъ,

даны

высѣяны

они

Г. Геггин-

Pittosporum

въ

сѣмянъ

и

махровыя

4) Pittosporum

встрѣчается,

гдѣ

частью

3)

дерево;

маслина,

и

Bohea

rans -чайное

и

нлодовъ

мною

отправлены

были получены изъ садоваго заведенія

Ригѣ. 2) Tliea

въ

Университета,

Duchesse de Berry, Jeffersonii,

первые экземпляры пхъ
гера

частью

С.-Петербургѣ,

въ

слѣдующихъ

1) Camellia japonica

саду:

туземцы квасятъна

сѣянцы, засвидѣтельствовавъ

Независимо

качественности.

стебельками

породъ

садъ

Харьковскаго

садъ

съ

означенныхъ

Ботанически

и дали прекрасные

ловичъ
его

почки котораго

—

разводятся


240

—

На выставку въХарьковѣ
саженцыяблони,

—

экспонентъ
прпслалъдички и

сливы и вишни отъ 1 до 4-хъ

груши,

боярышника.

а также кусты смородины, шиповника и

Комитетъвыставки,

Юматова похвальнаго листа „за образцы плодо-

ягодныхъ

деревьевъ,

дички— Rosa

случаѣ

розъ",

кустовъ и

разумѣя

зыбковскаго уѣзда,
Имѣніе

Черниговскойгубернін.

экспонента
— хуторъ Сергѣевка

немъ ведется трехпольное

въ

иослѣднемъ

въ

canina.

Янихенъ Вѣра Кузыиинишна, землевладелица
и

127.

земли,

Распорядительный

намнѣніп экспертовъ, удостонлъАлек-

основываясь

сандраВасильевича
выхъ

Адресъея:

заключает!,въ

хозяйство,

садоводъ

2200 десятннъ

также вннокурепіе

а

Ново-

посадъКлпмовъ.

себѣ

Старый садъ занимает!,площадь въ 10 десятннъ, кромѣ

водство.

привитые

лѣтняго возраста,

и

ското-

того имѣется

еще два молодыхъ садасъ питомниками
при нихъ, которые заключаюсь площадь

20

въ

десятннъ.

Почва въ садахъ песчанистая,подпочва глина. Старый садъ

посаженъ37 лѣтъ

молодые 10-12 лѣтъ.

тому назадъ, а

ствольный. Изъ яблонь разведены многіе
щество Антоновкѣ

канскиесорты
изъ

Каменичкѣ,

-

Боровпнкѣ

Волошкѣ,

сортовъ

Стклянкѣ,

и разнымъналнвамъ.

яблонь:

Декарія

и

мѣстпыхъ яблокъ

Апорту,

большнхъ нартій
Каменпчкп В.
совку;

В. К. Янихенъ

для

которому нногородные покупателидля

даютъ предпочтете
предъ другими сортами.Кромѣ

К.

слѣдова-

рынка оно составляете,въ

Антоновки-

Янихенъ считаете
весьма цѣнными сорты: Стклянку и Ани-

онѣ мало уступают!,въ свонхъ качествахъАнтоновкѣ-Каменнчкѣ,

нихъ нѣтъ

такого спроса и

но на

сплошными садами. Самыми

мало разводят!,

ихъ

выносливыми яблонями въ мѣстностинмѣнія
винка,

рынка

стола и

сохраняетсявсю зиму,

хозяйственный запасъ его обезпеченъ, а

нашей мѣстностп единственноеяблоко,

Лимонному,

(St. Laurene). Самыми лучшими

хозяйства,

считаетеАнтоновку- Каменпчку, — это яблоко
тельно

Золотаревкѣ,

Здѣсь лее разведены нзвѣстные амери-

Лаврентія

св.
для

Тппъ деревьевъ средне-

сорты, но между нимидается преиму-

экспонента
считаютсясорты:

Титовка, Волошка, Золотаревка, Рѣпка розовая и Налнвърозовый.

Боро-

Деревья

въ старомъсаду на 9 аршинъ одно отъ другого, а въ молодыхъ садахъ

посаліены

на 10 аршинъ другъ отъ друга.

Уходъ за садомъ состонтъвъ перекопкѣ

земли

вокругъ деревьевъ; независимо
этого вся площадь садавъ два или три года одинъ

разъ перепахивается,
удобряется
деревья

всѣ

не поливаются,—

засѣвается

зимніе

по 1 руб.

хлѣбамн. Плодоносный

яровыми

деревья приносятъплоды ежегодно; ягодныя

даютъ сильный урожаи.
а

и

поливка производится только

молодыхъ посадокъ. Не

кусты и

сливы почти ежегодно

Яблоки продаются нопудно, лѣтніе

50 коп.

за пудъ.

сорты

по 75 коп.,

Старый садъ въ среднемъвыводѣ даетъ въ

годъ дохода до 2-хътысячъ рублен. Доходностьяіе

молодыхъ садовъ

еще съ точ-

ностью не онредѣлена. Сады сдаютсявъ аренду мѣстнымъ мѣщанамъ п
посадовъ,

изъ

которые

продаютъ

Петербурга, Москвы,

При садѣ

зимніе

Варшавы,

сорты

Одессы, Харькова

и

устроенадревесная школа съ коммерческоюцѣлью,

щивается болѣе

300

тысячъ

жптелямъ

пріѣзжнмъ оптовымъ покупателям!,

саженцевъплодовыхъ

другихъ

город овъ.

въ которой выра-

деревьевъ.

В. К. Янихенъ

еліегодно издаете,прейсъ-курантъ
иродаваемымъсаліенцамъ. Посообщенію
нента, садоводство въ ранонѣ

состояніи,
и

— сильно развито

имѣнія

стремленіе

къ

разведенію

садовъ между помѣщиками

жителями посадовъ; один крестьяне остаются равнодушны

Сады страдаюте,отъ повре;кденія

экспо-

Сергѣевка находитсявъ весьма хорошемъ

къ садоводству.

молодой завязи личинкойнасѣкомаго, которое


241

—

Садоводство много страдаете

опредѣлено.

еще не
ихъ

нѣтъ вовсе и негдѣ

ку:

1)

Вѣра

облагороженные

лѣтніе

яблонь,

саженцы

яблонь,

Изъ облагороженныхъ

яблокъ.

прислала

дички

дву-лѣтніе

и

Мадамъ,

кожатъ

Петровски,

составляли

локъ

зпмній,

трехъ

и сливъ

на
и

3) коллекціи

и

были экспонированы

Титовка,

красная

Путимъ

сорты:

Волошка лѣтняя,

Зимній

и

лѣтній

Апортъ

яблони:

дуля,

Анна
и

красный,

осенній,
Арабка,

и

Мель-

Молдавка,

Шпетъ.

бѣ-

и

Золотаревка

Мускатъ зимняя, сливы: Принцъ Уэльскій,
и

выстав-

четырехъ-

Венгерка

Коллекцію

Титовка,

яб-

Апортъ

Антоновка-Каме-

Шлопакъ и Золотаревка.

ничка,

Экспертная

отдѣла

коммиссія,

осмотрѣвъ

выставки

,

выслушавъ

Н. К. Срединскаго

садоводствѣ,

нашелъ

хорошіе

о

заслугахъ

образцы

медали,

выдалъ

плодовыхъ

но

Вѣру

въ

четвертаго

практпческомъ

Кузьминишну

ей дпшгомъ

деревьевъ и

Отчѳтъ

чѳтвѳртаго

отдѣла

выставки.

Яни-

съ надписью:

коллекцію

яблокъ"

_3^fl.4g£._

Срѳдинскій,

при-

Распорядительный

распорядителя

экспонента

наградить

медалью п

В. К. Янихенъ,

экспонаты

заявленіе

возможнымъ

серебряною

малою

„за весьма

бронзовой

заслуживающими

знала ихъ

Комитетъ

хенъ

грушъ

Апортъ,

Бергамотъ,

Яичная желтая

англійская,

двухъ,

Шлопакъ, Наливъ розовый

Антоновка-Каменичка,

Стклянка, груши:

Харьковъ

г.

въ

2)

саженцевъ

Волошка лѣтняя и зимняя, Боровинка,
лый, Анисовка,

отъ недостатка садовниковъ, —

достать.

Кузьминпшна Янихенъ

одно

—

16

.


ОТДѢЛЕНІЕ

ТРЕТЬЕ.

ОГОРОДНИЧЕСТВО и БАКЧЕВОДОТВО.

Въ отдѣленіи

огородничества

ско-хозяйственной
рованы:
няхъ,

огородныя

луковпцахъ

планы.

Всѣ

эти

сѣменахъ,

четвертаго

павильонѣ

Подтавскаго

евъ,

и

отдѣла

Заблоцкаго,

вмѣстѣ

съ

и

Езерскій

экспонентовъ

1. Аверкіева

2. Бенешъ

въ

Екатерина

Іоспфъ

3. Бурнашевъ

6. Голицынъ князь Димитрій

7. Горыгорецкаго

Могплевской

сельскихъ

Рпбопьера,

отдѣла).

было

въ

гряды

51.

губернін.

Московской

губерніи.

Полтавской

губерніи.

Курской

Екатеринославской

губерніи.

губерніп.

Курской

Ѳедоровпчъ

земледѣльческаго

губерніи.

Харьковской

ботанпческій

училища

огородъ

губерніп.

Захаръ

Марковпчъ

Харьковской

губернін.

Карловпчъ

Харьковской

губернін.

Моше

хозя-

Шмидта

Только гг. фонъовощей

Константпнъ

8. Грайворонскій
9. Детловъ

общества

отдѣленіи

этомъ

Николаевичъ

Ильичъ

(въ

саженцами.

Александровичъ

5. Гладковъ Борпсъ

въ

павнльонахъ

своихъ

часть

Григорьевна

Ѳомичъ

Владиміръ

4. Ганъ Алексѣй

третьяго

высадили

древесными

своими

Всѣхъ

павильонѣ

а также въ

п

преимущественно

графа

Гана,

клуб-

въ

коллекціп

другпхъ

въ

Зміевскаго

фермъ,

видѣ,

научныя

расположены

отчасти

земства,

сельско-хозяйственныхъ

деръ-Лауницъ

п

свѣжемъ

въ

сель-

были экспони-

году

орудія,

огородныя

были

экспонаты

павильонѣ

всероссійской

1887

въ

бакчевыя растенія

и
п

бакчеводства

и

Харьковѣ

выставки въ

Бобовичъ

Полтавской

10.

Дурунча

11.

Езерскій

12.

Капнистъ

13.

Квптка Андрей Валеріановичъ

14.

Кочубей

15.

Ку.шковъ

16.

Фонъ-деръ-Лауницъ

Александръ

17.

Леонтьевъ

Михайловичъ

Давидъ Венедиктовпчъ
графиня

Владиміръ

Полтавской

губерпіи.
(внѣ

Харьковѣ

конкурса).

губерніи.

губерніи.

Харьковской

Викентьевичъ

Петръ Грпгорьевпчъ

Алексѣй

въ

Харьковской

Полтавской

губерніп.

губерніи.

Алексѣевичъ
Астраханской

Полтавской губерніп.

губерніи.


—

18. Лесевицкій

Димитрій

19.

Лесевицкій

Николай

20.

Лисневскій

Василій

21.

Лопухина-Демидова

243

—

Семеновичъ

Харьковской губерніи.

Семеиовпчъ

Харьковской

Ивановичъ

свѣтлѣйшая княгиня

губерніи.

области.

Ферганской

Ольга Валеріаиовна

Кіев-

ской губерніи.
22.

Любарская Марія

23. Маріинская

(внѣ

Андреевна

сельско

-

губерніи.

Харьковской

ферма

хозяйственная

Саратовской

губерніи

конкурса).

24.

Масловская Анна Николаевна Курской

губерніи.

25.

Матвѣевъ

26.

Модзолевскій

27.

Пензенское училище садоводства Пензенской губерніи (внѣ конкурса).

28.

Плещинская Леокадія

29.

Полтавскаго
родѣ

Аѳанасій

Сѣдлецкой

Общества

губерніи.

губерніп.

Сельскаго хозяйства

опытное

поле

въ

го-

лечебница

въ

го-

Полтавѣ.

30.

Полтавская губернская

31.

Поляковъ

Васплій

32.

Прохаско

Іоспфъ

33.

Рейнгардъ

34.

Репнпнъ

35.

Рпбопьеръ

графъ

36.

Родзянко

Викторъ

37.

Рыжова Павла Ивановича

38.

Сарандипаки Грпгорій

39.

Симферопольскихъ

родѣ

Орловской

Павловичъ

Л. Шевской губерніп.

И.

психіатрпческая

земская

Полтавѣ.

Марксъ
князь

Тульской

Александровичъ
Іоспфовпчъ

Терской

губерніи.

Полтавской

Николай Васіільевпчъ
Георгін

губерніи.

области.

Полтавской

Ивановпчъ

Владпміровпчъ

Полтавской

наслѣднпкп

губерніи.

губерніи.
губерніи.

Харьковской

Области

Маргаритовичъ

богоугодныхъ

губерніп.

Харьковской

заведеній

Войска Донского.

огородъ

въ

г.

Симфе-

рополѣ.
40.

Скульскій

41.'

Статсъ

Даніилъ

42.

Стрпгуновское

43.

Суттонъ

44.

Ташировская

пзъ

народная

графъ

школа

Толстой

Уманское училище

конкурса).
губерніи.

Московской

п

губерніи.

Курской

Мпхайловичъ

садоводства

губерніи.

Харьковѣ.

(внѣ

Англіи

Михаилъ

45.
46.

г.

въ

правленіе

волостное

сыновья

п

Кіевской

Ивановичъ

Васильевпчъ

Августъ

Харьковской

земледѣлія

губерніп.

Кіевской губерніи

(внѣ

конкурса).
47.

Харысовскій

48.

Харьковское

исправительный

земледѣльческое

пріютъ

Харьковской

губерніи.

Харьковской

училище

губерніи

(внѣ

конкурса).
49.

Харьковская

(внѣ

сельско

-

хозяйственная

ферма

Харьковской

губернін

конкурса).

50.

Хлестукова

51.

Штеричъ

Пелагея

Николаевна

Анна Віоноровна

Полтавской

Харьковской

губерніп.

губерніп.
іб*


244

—

Поименованныя

Харьковской

лица

губерніи

нія

прислали

ская,

Орловская, Пензенская,
Ферганская

водства

жемъ

4

впдѣ,

изведенія
и

клубняхъ

початкахъ

коллекціи

1. Огородныя

дѣльческаго

выставили

51

ботаническій

училища

графиня

Леонтьевъ,

Лопухина-Демидова,

княгиня

лечебница,
графъ

опытное

Родзянко,

Стригуновское волостное
школа,

дѣлія,

Харьковскій

ческое

училище,

Куликовъ,

Д. С, Лесевпцкій

Н.

Маріпнская

Модзолевскій,

Пен-

общества сельпсихіатрическая

земская

Марксъ,

князь

наслѣдники,

Реининъ,

Сарандинаки,

Скульскій,

огородъ,

Уманское училище

исправительный

пріютъ,

садоводства

Харьковское

Харьковская сельско-хозяйственная

С,

сель-

Статсъ,

и

на-

земле-

земледѣль-

ферма,

Хлестакова

Штеричъ.
2. Огородныя

представили

ронскій,

Н.

заведеній

клуб-

земле-

правленіе, Суттонъ и сыновья, Ташировская

графъ Толстой,

родная

и

Рейнгардъ

въ

Детловъ,

Кочубей,

Матвѣевъ,

Рыжова И. И.

богоугодныхъ

Симферопольскпхъ

планы

Бенешъ,

Горыгорецкаго

Любарская,

Полтавская

поле,

Прохаско,

Поляковъ,

Рибопьеръ,

4)

и

Аверкіева,

Плещинская, Полтавскаго

садоводства,

хозяйства

скаго

бакчевыя про-

впдѣ,

свѣжемъ

Квитка,

Лесевицкій

Масловская,

ферма,

училище

на

свѣ-

въ

Грайворонскій,

огородъ,

Капни стъ,

фонъ-деръ-Лаунпцъ,

ско-хозянственная

въ

экспонентъ:

Лисневскій,

зенское

и

орудія

огородныя

Гладковъ, князь Голицынъ,

Езерскій,

Дурунча,

быть раздѣлены

по огородничеству.

Ганъ,

Бурнашевъ,

3)

сѣменахъ;

бакче-

и

произведенія

2) огородныя

луковицахъ;

и
и

бакчевыя

и

экспоненту.

огородничества

къ нпмъ, могутъ

огородныя

губер-

Таврическая

дали по одному

бакчевыя пронзведенія

и

луковпцахъ

п

1)

групиы:
въ

въ

научныя

няхъ

относящіеся

предметы,

и

слѣдующія

Саратов-

Екатеринославская,

произведенія

Выставленныя экспонентами

Кіевской

и

Московская губер-

Сѣдлецкая, Тульская,

области

Терская

ого-

Изъ

18 экспонентовъ;

Курской

изъ

экспонента;

Астраханская,

ніи

и

навыставкѣ

по 4

экспонаты

дала два экспонента;

и

участіе

экспонаты

свои

27 уѣздовъ и округовъ.

и

10 экспонентовъ;

дала

свои

прислали

областей

и

принимали

Полтавская губернія

губерній

учрежденія

п

15 губерній

изъ

родничества

—

Езерскій,

Кочубей,

С, Лисневскій,

Полтавскаго

Рейнгардъ
заведеній
ства

и

Марксъ,

3. Огородныя

(лейки

Леонтьевъ,

Лесевицкій

и

Харьковскій
орудія
и

Матвѣевъ,

и

опытное

Уманское

исправительный

доставлены

совки)

Д. С,

Плещинская,

Поляковъ,

богоугодныхъ

учплище

пріютъ

были только

Кочубеемъ

сѣменахъ

Лесевицкій

поле,

Спмферопольскихъ

сыновья,

и

Гладковъ, Грайво-

Модзолевскій,

хозяйства

Репнинъ,

Суттонъ

огородъ,

початкахъ

Аверкіева,

сельскаго

князь

въ

экспонента:

Масловская,

общества

земледѣлія,

Аверкіевой

бакчевыя пропзведенія

и

на выставку 22

двумя

(кротоловка).

и

садовод-

Хлестукова.

экспонентами:


245

—

4. Планы и научныя

коллекціи

рецкаго

земледѣльческаго

мянъ),

Симферопольскнхъ

Суттонъ
чину

и раскрашенные

Для оцѣнки

Э. К.

Грелль,

М. В. Рытовъ.
талинъ,

Кляусенъ,

вила для цремировки

которыя

градъ,

иротоколѣ
ленію

серебряную,

шую

общую

Д. Ѳ.

тремъ

садоводству

нихъ

лицамъ

Лесевицкому

общая

выдана

Бронзовая

Квпткѣ

медаль

въ

отдѣ-

болього-

и

Малая серебряная

по

ихъ

Леонтьеву,

выдана

В. А.,

князю

Кочубею;

п

Симфе-

огороду

фонъ-деръ-Лаунпцу;

п

по

изъ нихъ

Модзолевскому,

медаль за произведенія
лпстомъ

наградъ

медаль за экспонаты

Н. С, Полякову

заведеній

Похвальнымъ

ничества.

общая

на-

садоводства.

садоводства

Д. С. Лесевицкій.
Масловской,

выдана

богоугодныхъ

ропольскпхъ

и

устано-

изложенныхъ

удостоилъ

иропзведенія

за

и

категоріп

же

15 экспонентовъ,

Лопухиной-Демидовой,

огородничеству.

п

Грайворонскому,

пзъ

Аверкіева

княгинѣ

Голицыну,

послѣднпмъ

медаль

6 экспонентамъ:

медаль присуждена

Репнгардъ

коммиссія

тѣ

коммиссіи,

Комитетъ

бакчеводства

и

получили:

родничества,

Экспертная

огородничества

экспертной

Распорядительный

ея,

огородничества

.1. В.

А. К.

избранъ былъ А. Ѳ. Ба-

были экспертами для произведеній

заключеній

пзъ

Ѳ. Баталпнъ,

А.

коммиссіи

М. В. Рытовъ.

спеціалистовъ

нѣкоторые

составили

Колесниковъ,

этой

экспонатовъ

приняты

На основаніи

Россіи

въ

именно:

а

Н. П.

Предсѣдателемъ

секретаремъ

а

комыиссію

садоводства,

4-го отдѣла

распорядителя

пзвѣстныхъ

Экспертную

отдѣленія

экспертовъ

и

вели-

на выставку экспонатовъ

по иредложенію

пригласить

по огородничеству.

натуральную

ихъ).

представленныхъ

Комитета,

(планы)

огородъ

въ

сѣ-

(коллекціп

огородъ

овощей

Горыго-

экспонента:

заведеній

огородныхъ

рисунки

Н. К. Оредпнскаго,

ботанпческій

богоугодныхъ

достоинства

Распорядительный

выставили 3

училища

(модели

сыновья

и

—

послѣднему

садоводства и огород-

Капнистъ

графиня

награждены:

и

Ро'дзянко.

приступимъ

ства,

да,

Аверкіева

Московской
Свѣдѣнія

губерніи.

овощн.

Особенное
25 сортовъ
она

разводить

внпманіе

к

прислала:

огородѣ,

Григорьевна,

Адресъ

ея:

кукурузу,

п

хозяйства

и

бакчевод-

каждаго

землевладелица Клинскаго
г.

пзъ

Е. Г. Аверкіева

крупными

садоводства. — Въ своемъ

обращаетъ

но и наполѣ.

нанболѣе

бобыидругія

на кукурузу,

разводя

Путемъ перекрестнаго

скороснѣлыхъ

сортовъ

съ

зернами.

сельско-хозяйственную

1) Коллекцію

распредѣлпвъ

уѣз-

Клинъ.

картофель, морковь, рѣну,

получить ' нѣсколько

успѣла

На всероссійскую

въ

экспонатовъ

ея не только въогородѣ,

большими початками

Аверкіева

описанію

огородничества

садѣ экспонента помѣщены въ отдѣленіи

о

экспонента

опшенія

отдѣленія

отдѣленія.

Екатерина

огородѣ

болѣе

къ

этого

экспонентовъ

1.

обзоръ

общій

Сдѣлавъ

ихъ

выставку въ

початковъ

по времени

кукурузы,

созрѣванія

Харьковѣ

Е. Г.

выращенныхъ
на

три

группы:


246

—

ранніе

20

поспѣвающіе

сорты,

средніе,

поспѣвающіе
Вотъ

августа.

сѣмянъ,

сппсокъ

Негръ,Адамсъ,

Боронка,

августа

сортовъ:

этихъ

Конскій зубъ Адамса,

лученныхъ

перекрестное

чрезъ

ская,

Гейнеманъ,

Рубинъ,

чрезъ

1)

2)

Гангана

н

сѣмянъ,

отъ

мянъ,

полученныхъ

Конскаго

зуба, Носатая

помѣсен

початка),

два

было

немъ

растенія

(ростъ

2

растеяія

до

наппсалъ

выставкѣ

длинные

что

блять
ваться

ихъ

посѣва,

отдѣленію

по

что

было

аршпнъ,

на

(ростъ

огородничества

„Огородничество

О кукурузѣ

зрѣлости

было ожидать

трудно

на

Аверкіевой

г.

полной

достигла

выведенныхъ

зрѣлости,

достигли

совмѣстной
но въ

культуры,

Е. Г. Аверкіевой,

бора

початки,

не

кукурузы

собственной

ченъ

2

до

онъ

и

для

дала

Клин-

рядами

смѣшаны

и

культуры;

молодости

Грачевымъ,

неудовлетво-

не завершаютъ початковъ,

такія

для стола

отъ

зерна

можно

перекрестнаго
нельзя употре-

все-таки

пользо-

початками.

Кромѣ

въ

сѣмянъ:

немъ

В. Маловъ ХНегръ

А.

и

заглавіемъ:

подъ

Комптона

неправильными

вслѣдствіе

для

на

былъ одинъ початокъ).

на немъ

Адамса и сортовъ,

зерна

располагаются

опыленія

сѣ-

Початки кукурузы Ландской, короля Филиппа, Чпнквантино,

Конскаго зуба
рительны:

растенія

початками

Харьковѣ".

въ

пряморядные

скагоуѣзда.

отъ

Переродъ

собственныхъ

172 аршина,

до

зкспертомъ

статью

кукуруза

2)

Филиппъ,

РубпнъХВронкаХ^инквантпно

съ двумя

бывшій

выставкѣ,

говорить,

растенія

17 2 аршина,

всероссійской

Фшшппъ, Ка-

бѣлый,

и

пзъ

выращенныхъ

(ростъ

аршинъ

Король

сорты:

Аверкіева выставила растенія съ початками

початка),

четыре

до

полученныхъ

с, поздніе

Король

Гейнеманъ X Стальная (ростъ

М. В. Рытовъ,
на

г.

кукурузы,

Стальная ХГейнеманъ

М. В. Рытовымъ:

Морщинистая.

и

Изъ полевой культуры
слѣдующпхъ

Иммера:

зубъ золотой

В. Рытова:

М.

отъ

Э.

у

Конскій

Ланд-

Жемчужная,

сѣмянъ,

СвѣчнаяХЛандская,

пріобрѣтенныхъ
Лиминга,

надская желтая,

Э. Иммера:

у

присланныхъ

3) отъ собственныхъ

опыленіе:

перекрестное

ЛандскаяХКрасная,

п

пріобрѣтенныхъ

сѣмянъ,

отъ

и

сѣмянъ, по-

Сцеклера, Мото, Комптона,

Чинквантино,

Карантская,

Баденская

нрпсланныхъ

ГейнеманъХ Стальная, Сталь-

X Красная

1) отъ сѣмянъ

отъ

А. В. Маловъ,

сѣмянъ,

отъ

съ

1)

сорты,

Трофей,

отъ собственныхъ

опыленіе:

Мраморноголовая

Ъ., средніе сорты,

2)

3)

ранніе

а.,

ію^ія,

съ 23

поспѣвающіе

сорты,

Лерхе,

Мраморноголовая,

М. В. Рытовымъ:

ная ХГейнеманъ,

поздніе

и

Э. Иммера:

у

употребленія

для столоваго

съ 5

пріобрѣтенныхъ

—

отборомъ.

1882

году

у

сѣменныхъ

Е. Г. Аверкіева
называемаго

весьма

выставила:

въ

1) клубни картофеля

розовый

похожій на раннін розовый,

По словамъ

экспонента

крестьянина

и

клубней

Москвѣ:

Бслѣдствіе

достпгъ

этотъ

сортъ

шестплѣтней

круиноплодности,

многоплодный

изъ котораго
купленъ

иолу-

случайно

культуры

и под-

соединенной

съ


247

—

хорошимъ

рѣпы

ней)

вкусомъ

отличной

Каротель

бобовъ

бобовъ,
до двухъ

пальцевъ

распространение

Е. Г. Аверкіевой

земли и

размѣра

три

ею

2) образецъ

шапочкой,

ситокъ

коммиссія,

ей большую

Распорядительный

садоводства.

ченія экспертовъ, удостоилъ
выдавъ дипломъ

дѣятельность
ций

мяса.

имѣющагося.

не

прислала

желѣза,

листоваго

разсадокъ

засореніи

при

эти

трубкой

„за полезную

садоводству

съ экспонатами

основаніп

Екатерину Григорьевну

такого

означенной

научную

заклю-

награды,

практическую

и

огородничеству

и

и

ситокъ.

совмѣстно

на

упо-

рыхленія

и

Е. Г. Аверкіевой,

экспонаты

медаль

Же-

полученнаго

съ отвинчивающейся

Комитета,

съ надписью:

по плодовому

за коллек-

и

овощей".
Іосифъ

2. Бенешъ
Свѣдѣнія

Ѳомичъ,

о его садовомъ

На всероссійскую
г.

осмотрѣвъ

и

длины и

Е. Г. Аверкіева

изъ

нечистоты

серебряную

нѣжности

садовыхъ

и

для леекъ

цѣлыо удаленія

съ

Экспертная
присудила

совочковъ

для парниковыхъ

вершковъ

въпродажѣ

и

Джемса

Константииополь-

случайно

сорта,

экспонатовъ

перечисленныхъ

1)

выставку:

до пяти

рѣдкаго

были:

Константинопольскихъ

необыкновенной

при

этого

Константинополя

изъ

Независимо

требляемыхъ

ширины

позд-

гдѣ

ПІантене,

Стручкп

имѣютъ

(длинной,

сортахъ,

сбора

собственнаго

пудовой.

экспонента,

по словамъ

шести

въ

Петровской

корни

моркови

Французская,

сѣмянъ

Сабуровкп

и

лательно

на

парниковой

Карантская,

4) Коллекцію

Нантская.
скпхъ

3) Образцы турецкой

каротели

Геральда,

2) Большіе

самъ 24 и 25.

и родится

культуры.

моркови

и

—

скую

свеклу

овощи:

египетскую,

свеклу

нолудливную

и нантскую,

рѣпу

ный, корень

длинную

осеннюю,

овсяный черный

собою

обыкновенную

това,

выдавались

и

и

длинную и круглую,

полудлинную,

среди

длинная

морковь

пастернакъ

бѣлый,

ранній:

цпкорій.

Харьковѣ

въ

слѣдующія

и

каротель голландскую,

редпсъ

коллекцію,

только

и

садоводства.

выставку

plus ultra,

пои

Полтавѣ.

г.

въ

отдѣленіи

въ

капусты

эрфуртскую

столовую

брауншвейгскую,

петрушку

полудлинный,

Брауншвейгской

кронпрпнцъ
и

садовнпкъ

ігомѣщены

сельско-хозяйственную

Бенешъ прислалъ сѣмена

родный

торгующін

хозяіісхвѣ

огосвеклу

франкфуртдувигскую

длинный и

розовый

и

крас-

Эти экспонаты представляли

которой,

петрушка,

по

мнѣнію

пастернакъ

М. В. Рыи

морковь

брауншвейгская.
3. Бурнашевъ
скаго

уѣзда,

Владиміръ

Курской

Николаевичу

губерніи.

Адресъ

землевладѣлецъ
его:

Старо-Осколь-

Старый Осколъ,

нмѣніе

Мышенко.
Свѣдѣнія

садѣ

о

Экспонента
клубни

земляного

рѣдьки въ 7і

экспонента

прислалъ
миндаля

аршина

помѣщены въ отдѣленін

на выставку изъ

(Cyperus esculentus)

толщины,

которые

садоводства.

пропзведеній

огородничества

и два экземпляра полевой

выдавались величиной

на всей


248

—

выставкѣ.
они

на
въ

поздней доставки

земляномъ мнндалѣ

огородѣ

этпхъ

на

выставку,

В.Н. Бурнашевъ говоритъ слѣдующее: „Я

сажаю его

былинки,

рано весною въ гряды,— сначалавыростаютъ 2 — 3

теченіе

затѣмъ

лѣта куста разростается,доходя въ окружности до полуаршина, изъ
отъ 200

подъ него осенью выкапываютъ

употребляется для

приготовленія

мнндалей". Земляной миндаль

до 250

прнбавленіемъ

Приготовленный аршадъ съ

небольшого количествагорькаго миндалядля запаханредставляетъ
то она высѣвается у экспо-

прелестныйнанитокъ. Что касаетсянолевойрѣдьки,
нентапрямо

на

баштанъ, гдѣ и достигаетътакихъ размѣровъ,

Такіе велпканы-рѣдыш

вленные экземпляры навыставку.

по 60—70

какъ предста-

продаютсякрестьянамъ

за сотню.

коп.

Алексѣй

4. Ганъ

губерніп,

кромѣ

засахаренныхъконфектъ;

аршада и

того его пекутъ какъ каштаны, или отвариваютъ.

уѣзда.

Павлоградскаго

Екатеринославской

землевладѣлецъ

Александровичу,

Адресъ

Экспонентъ пмѣетъ два имѣнія,
вается

образцовъ

экспертизѣ.

были подвергнуты

не

О

Вслѣдствіе

—

его:

Перещепина.

ст.

одно— главное

въ 4913 десятннъ назы-

Шандровкой и находитсявъ Навлоградскомъуѣздѣ,

25 верстахъотъ

въ

Варваровкн Лозово-Севастопольской желѣзной дороги. Второе имѣніе—

станцін

Богатое въ 3068 десятинънаходитсявъ Новомосковскомъуѣздѣ. Огородничество
ведется

здѣсь

мическія

ограниченномъ
размѣрѣ,

въ

Изъ Шандровской экономіи

страсбургской

брауншвейгской,
ращенный

изъ

эрфуртскую,

номъ

въ

и

рѣдьку лоанскую,

сорты

1888 году управляющій

печатал'!, брошюру:

Грачева

и

Гурнай,

настоящаго

тыквы ананасную,

Эти экспонаты были номѣщены

г.

Изъ нихъ выдавались по велпчинѣ

и

Га-

кра-

ПІаидровскнмъ пмѣніемъ А. П. Кремянскій

мопхъ

(Харьковъ, Тннографія

нмѣется сообщеніе

На основаніи

на-

С. Полянскаго,

въ первомъ

дѣлается яснымъ, какое важное значеніе
земливокругъ

саженцевъи

для

на

опытѣ

рядоваго посѣва

отдѣленін
стенного

очисткаихъ отъ

Тотъ-же фактъ констатнрованъ
А. Еремянскимъ для

хозяйственныхъ растеній

А.

автора о рядовомъ

данныхъ X.

собственныхъ, номѣщенныхъ

имѣетъ разрыхленіе

сорныхъ травъ.

вы-

свеклу

„Краткое ошісаніе имѣній потомственнаго
дворянинаАлексѣя

сочнненія,

лѣсоразведенія

эклипсъ,

тыквы.

проса съ пропашкою рядовъ.
и

и

капусты

картофель,

огородный

Александровича
Ганъ, Екатеринославской
губерніи".

П. М. Сивнцкаго

образцы

прислалъ

сабуровки,

Дарре, въ 4 д. листа). Въ этой брошюрѣ
посѣвѣ

удовлетворить эконо-

дыни, свеклу салатную

мамонтъ.

п

павпльонѣ.

своемъ

перечисленные

Въ

цѣлью

съ

экспонентъ

арбузы,

сѣмянъ,

чампіонъ

китайскую,

сой

лишь

надобности
въ продовольственномъотношенін.

сельско-

проса съ пропашкоюрядовъ.

Вотъ что говоритъ авторъ поэтому поводу: „Въ 1886 году въ Шандровскойэкономіп

былъ произведенъопытъ культированія

обыкновенная украпнскагопроса.

Для этого опыта было взято 8 десятинъчерноземной
земли, занятыхъ послѣдніе
два года, т.

е.

1884 и

1885 гг.,

бакчею. Осенью 1885 года, послѣ

уборки бакчи,

эти 8 десятинъбыли вспаханыплугомъ Рансома на глубину 4 1 /г вершка и

дѣлены на 2 участка, каждый
1886 года, послѣ
просо,

въ 4 десятины.

тщательной бороньбы,

на одномъ изъ участковъ было

обыкновеннымъ сиособомъ, Гузіеровскою рядовою сѣялкою

было закатано; на другомъ же участкѣ просо было высѣяно
вергаковомъ другъ отъ друга разстояніп

и

раз-

Въ двадцатыхъ чнслахъ апрѣля

и

высѣяно

затѣмъ поле

рядами въ десяти-

тоже закатано; такой широкій

носѣвъ


249

—

производился тою же

Гузіеровскою

—

сѣялкой,

только

чрезъ два клапана, т.

трубки дѣйствовали черезъ каждые два сошника, которые были для
Первый изъ участковъ до полнаго вызрѣванія

временноупразднены.

уборки оставался все время нетронутымъ, на второмъ же участкѣ
тировалось въ теченіе

посѣва,

рядовъ

е.

этой цѣлн
проса и

просо куль-

лѣта н работа этазаключаласьвъ слѣдующемъ. По всходѣ

достигнувшагороста до трехъ вершковъ,

междурядія

были очи-

щены отъ показавшихся сорныхъ травъ коннымъ американскимъ
4-хъ сошннковымъ культпваторомъ Фюрста и
произведенаподпушка рядовъ
а

въ

Бродлея; затѣмъ въ первыхъ чнслахъ іюня была
удаленіемъ сорныхъ травъ,

ручными сапкамисъ

началѣ іюля была сдѣлана вновь

подпушка съ тщательнымъ окучпваніемъ

проса ручными же сапками.Произвестиэти послѣднія
ментами
оказалось
что

развпвшіяся

роскошно

подвергались порчѣ

первой половннѣ
въ

неудобнымъ, какъ по велнчннѣ
и

разсыпавшіяся

работы конными инстру-

самагопроса, такъ плотому,

обѣ

въ

стороны верхушки проса,

междурядіяігь лошадей съ инструментами.
Въ

проходомъ но

августапросо на

обоихъ участкахъ было

снято и

сложено

копны".
„Не смотря начрезмѣрную

атмосфернческія

условія

засуху этого лѣта и

на культированиомъ участкѣ

было очень кустисто, вызрѣло равноыѣрно,
болѣе,

меньше пужнны, дало соломы вдвое

66 иудовъ болѣе
что при

носѣвѣ

высшій

участкѣ

какъ на другомъ

получилось ровное,

вообще напеблагопріятныя

для производствасельско-хозяйственныхъ
опытовъ, просо

при ея ростѣ

ростъ соломы не достигъи

тяжеловѣсное

и

%

аршина; зерно

умолотъ далъ зерна въ общей сложностина

протнвъ некультированнагоучастка, не говоря
въ

нмѣло

до 2-хъ аршннъ, тогда

шпрокпхъ рядахъ

было

сохраненосѣменп

уже о томъ,

болѣе,

чѣмъ

на

если лѣтнія

по-

половину".
„Такой

опыта предполагается
повторить

будутъ благопріятнѣе,

годы

дадутъ лучшіе

то нмѣется

нѣсколько

основаніе

опыты

результаты; но если даже ограничитьсятолько полученнымидан-

ными, то все-такиизлпшекъ зерна вполнѣ

окупаетъкультуру,— получаетсявдвое

хорошей кормовой соломы и при введенін

болѣе

разъ и

разсчнтывать, что

въ

сѣвооборотъ такого способа

обработки проса окажется возможность довольствоваться
щади земли, которая нужна для

5. Гладковъ

Борисъ

половиною

той пло-

обыкновеннаго просянаго ноля' ; .

Ильичъ,

землевладѣлецъ

Курской

губерніп

и

Адресъ его: г. Курскъ.

уѣзда.

Онъ прислалънавыставку коллекцію разноцвѣтныхъ сортовъ фасоли.
6. Голицынъ, князь Дмитрій Ѳедоровичъ,

Адресъ его: г. Харьковъ.

уѣзда.

Изъ своего пмѣнія
круглой корзинѣ,
ное

собраніе

въ

Должикъ

впдѣ

овощей,

сорта

цвѣтнон

экспонентъвыставплъ

капусты:

въ

большой

этажерки съ ступеньчатыми
полками, прекрас-

отличавшихся своею

верху корзины уложена

была

большою

величиною.

На-

листовая пальмовидная капуста, ниже три

Гигантъ, Ленорманъ и

кочанной капусты: Грачевъ,
красно-черная, Брюссельская,
ниже

землевладѣлецъ Харьковскаго

Фпльдеръ,

Перлъ и

семь сортовъ

Швейнфуртская, Парижская,

Аугсбурскаяи Брюссельскаянизкая,

еще

мѣстная „Должанская" брюква (плоская, жесткая зелено-головая),

рѣпа американскаяи
ліафъ,

величиною въ

Де-Вертю,

громадные экземпляры

кочанъ капусты

кольраби Го-

(внутри клубень не былъ пустъ


250

—

и

—

обыкновенныхъ сортовъ),

кора не тверже

громадная морковь

тель

Парижская

лукъ

поррей сортовъ Чудовище и Карантанскій,

ская свекла

шириною въ

большая египет-

очень

длинная свекла и

тарелку,

Здѣсь-же были экспонированы:морковь,

сорты

лудлинная красная, тупоконечнаядлиннаяи
два сорта пастернака
длинный и

ская;

каро-

мѣстная Голицынская, толстый въ одинъ вершокъ

и

свекла

Eclipse.

ВладиміръГрачевъ, по-

короткая

желтая гигант-

и

сельдерейПарижскій

круглый,

и

Гаага, петрушка Бардавекская, томаты Турнера и смородинные, бакла-

Нагассакскіе

жаны

Гвадплупскіе

и

и

разныхъ колеровъ

редіісъ

сорта). Нанижнейполкѣ

расположеныбыли

картофеля: Американскій

ранній

слѣдующіе

(крахмалистый),КрасавицаБровнеля,

Синій желто-мясный, Миндальныйшестииедѣльный,
Иванъ Алексѣевичъ

луковичный (бѣлое мясо),

(поздній), Президента
„князь Суворовъ",
недѣльное

чудо

цвѣтъ (ранній),

МпнотавръГрачева,

Іірогреесъ (поздній),

Савельевъ,

Саксонскій

стоящій,

Миндальный на-

Красавицаизъ Геброна

ПрофессоръБаталинъ, Шести-

сорта), Бѣлый мучнойшаръ,

(французскій

(ранніе

сорты столоваго

Ванъ-деръ-веръ, Розовый ранній,

Персиковый

Бѣлый слонъи Шурка

Голнцынъ (доморощенный сорта).
Распорядительный Комитета, основываясь на заключеніи
ной коммиссіп,

ности за цвѣтную

7.

Дмптрія

удостоилъ князя

серебряноймедали „за

кочанную

и

Ботаническій

весьма хорошую

Васильевичъ Рытовъ.
Ботаническій

Ѳедоровпча Голицына малой

коллекцію

овощей,

посѣвныхъ

Адресъ его: Горы-Горки.

огородъ

луговыхъ

на юго-востокъ—

училища,

Экспонировалъ преподавательучилища Михаилъ

*) занпмаетъ
небольшое

пространство, всего около

ІѴз десятины, часть котораго блнзъ рѣчки въ настоящеевремя
изъ

особен-

въ

капусты".

Горыгорецкаго Земледѣльческаго

огородъ

Могилевской губерніи.

эксперт-

травъ.

Склонъ навостокъ сильный,

занята лужкомъ

около 40 градусовъ,

слабый, около 10 градусовъ, поэтому огородъ нмѣетъ

полосы,

расположенныятеррасами,отдѣлеиными одна отъ другой густымъ дерномъ. Двѣ

болыпія,

крестообразнонересѣкающіяся

огородъ на 4 неравныя части; всѣ
канавнымигрядами.

тый заборъ для
болѣе

сильнаго

забора
для

подъ

парника по 5

Въ одномъ углу, гдѣ

защиты весною отъ

нагрѣванія

прямымъ

брюквы;

капусты и

дороги для

рамъ,

съ

телѣгою

дѣлятъ

пересѣкаются дороги, имѣется досча-

с. -в.

вѣтра; съ внутреннейстороны для

заборъ окрашенъ черной масляной краской. Около

угломъ

пристѣнная

нротпвъ

одинъ

ѣзды

стороны этнхъ дорогъ заняты рабаткампили

рабатка, служащая разсадникомъ

рабатки, подъ защитой того же забора, два

теплый для

полученія

разсады нѣжныхъ

растеній

(лукъ, сельдерей, баклажаны и пр.) и другой — холодный для салатнойи кукурузной разсады; иротивъ перваго парникавторой теплый, небольшой, въ2рамы.

На одной изъ узкпхъ нолосъ

*)
приношу

Настоящая
за

нее

статья

глубокую

находится нѣсколько

составлена

благодарность.

по

моей

ііросьбѣ

паровыхъ

М.

В.

грядъ

Рытовымъ,

и

кучъ;

которому


251

—

нослѣднія

—

будутъ уничтожены, ибо оказались непрпмѣнпмымп

здѣшнемъ

при

климатѣ. Три угла около дорогъ занимаютсякомпостнымиштабелями и

Глухая

землею.

практическпхъзанятій

Часть склона къ рѣкѣ
50°,

подъ

одной дороги

часть

ученнковъ но
въ

опредѣленію

свеклы,

растеній

Двѣ

верхнія

бобовъ и огурцовъ; двѣ

мака, вики,

полосы служатъ для

полосы протнвъ нихъ по

слабому склону наю. -в. предназначаются
для картофеля и хлѣбныхъ злаковъ.
лоса около

Около огуречнойполосы узкая полосасъ паровыми грядамии кучами,

сѣвообороту.

бобовъ, вики, мака, далѣе полоса

а за нею по склону навостокъ полосадля гороха,

для подсолнечника,
брюквы,

еще далѣе внизъ полосадля кукурузы и капусты, самая

нижняя полосадля разныхъ однолѣтнихъ

цы и

пр.).

растеній (горчицы, шпината,льна, сурѣнн-

ГІротпвъ этихъ полось находятсядвѣ полосы для капусты, частьихъ для

сельдерея и

Полосы съ капустоювъ первый годъ служатъ, на второй годъ

лука.

навознаго удобренія

нослѣ

для

кукурузы,

Огуречныя полосы въ первый годъ послѣ

второй для гороха и бобовъ,

на

удобренію

навозомъ н

на

хлѣбнымн

баклажаны, перецъ,

высокія

гряды

которая

сортовъ и

собирается въ

неболыпомъ количествѣ

въ

растеній

одного
и

№

подъ

капуста подъ

№ 3,

найденоочень удобнымъ

^

для

кукуруза

того

и

сорта деревянная этикетка съ буквою

X»,

вида, легкнмъ по

сѣмянникн обозначаются на плодояожкѣ

Замѣчаются особыя растенія
какъ

сначаламажутся

и

напр.

Ш 5 и

ироходныхъ

экземпляров'!,,
же
-^

сорта.

позволяю-

Около каждаго

означаетъ
огурецъ подъ
д.

т.

псполненію,

Такое обозначеніе

ибо всегда пмѣется
огуречные

краснымъ шерстянымъ шнуркомъ.

полоскамиписчей бумаги на ннткахъ; карандашъ

на деревянныхъ этпкеткахъхорошо

бѣлою

проходы

въ возможно

списокъсортовъ. Еъ осениШШ ставятся на самнхъплодахъ тыквъ,

Съ

1і/ 2 арш.

въ

сообщеніемъ грядъ для иротнво-

бороздахъ. На грядахъ сѣятся и садятся растенія

щему судить о разнообразіи

бумагѣ,

горо-

удобренія

цвѣтная капуста, листовая ка-

болѣе

внизу

дождевой воды,

сильному теченію

большемъ числѣ

на

первому

t/2 а Р ш - Для прохода; гряды соприкасаютсясъ дерномъ, а

междугрядныхъ

--

по

Рабатки удобряются каждогодно

злаками.

въ шпрокихъ полосахъ прерываются посредннѣ

2,

злаки

др.

Поперегъполосъ вверху ннзкія,

дѣнствія

служатъ, на

картофелемъ, на третій

китайскаякапуста, табакъ, сахарнаякукуруза,

ширины н

Хлѣбные

золы.

нихъ выращиваются: томаты,

компостомъ; въ

пуста, сорго и

унавоживаются.

четвертый иодсолнечнпкомъ, на пятый послѣ

золою снова

навозомъ и

снова

третій для подсолнечника,на четвертый опять

навозомъ, на второй годъ замѣняются

бобами,

третій

на

компостнаго удобренія

удобряются компостомъ съ прнбавленіемъ

хомъ .н

По-

иодсолнечнпкомъ,смотря по

занимается
салатомъ,горохомъ,

тыквъ

для

лѣтнее время.

въ

впдѣ высокаго вала, снускающагосявнизъ на 3 сажени

занимаетсякаждогодно тыквами.

моркови,

черною

блнзъ перекрестазанята бесѣдкою

сохраняется.

Этикетки

масляною краскою.

сѣверо-запада огородъ находится подъ сильною защитою строенія

и

лниъ, съ сѣвера и сѣверо-востокаиодъ защитою юго-западнаго
склона древеснаго

питомникапо другую сторону рѣчкн.

скорѣе

ручей,

Пользованіе

пмѣетъ по малой глубннѣ

мыльные помои отъ находящейся выше
скопляется

растеній

водою весьма удобное; рѣчка,

нагрѣтую

воду,

часто содержащую

прачечной. Весною на берегахъ рѣчки

чистый бѣлый песокъ, который собираетсядля рабатокъ, парникаи

въ

отвозится въ

вазонахъ.

Въ

компоста.

древесномъ пнтомннкѣ

Около

рѣчкн

лпстъ

черная земля

собираетсяосенью и

пзъ высохшаго

торфа также собираетсядля компоста, въ который кладутся вымолотыя
травы и

дурная,

негодная въ кормъ,

трава изъ

наверху
сорныя

бальзамина „не тронь меня",


252

—

лѣсного купыря,

рѣчки

около

и

также

п

годъ

Отъ очистки зарослей нвъ

перевозится.

и

которые сожнгаются на

получаютсясучья,

Навозъ берется пзъ конюшни рабочихъ лошадей, коровника

удобренія.

для

другой

на

тѣни нвъ около рѣчки.

растущая въ

пр.,

собираетсяторфъ, который лежнтъ сначала
въ штабелѣ

древесномъпитомннкѣ

деревьевъ въ

золу

лопуха и

дягильннка,

Въ одномъ мѣстѣ

—

свннной. Иногда пользуются

удобреніемъ

занятыхъ дровами и

очисткою дворовъ,

выгребныхъ помойныхъ ямъ,

изъ

Такимъ путемъ получаютсяразно-

пр.

образныя удобреніл.
Весь трудъ выращнванія,

сторожъ служить только
во

экзаменовъ) и

числѣ

и

работы приходятся всегда въ учебное время,

отъ 3 до

разъ,
въ

6

уже

тотъ же

въ

1-й,

іюнѣ

разсматрпванію
н

и

второй ноловинѣ
навозомъ и

часа кончаются уроки,

1-й и

а

экзаме-

2-й классъ,— въ

растений
не только въ ботаническомъ
огородѣ,
нафермскомъогородѣ

Весенняя работа состоптъвъ разносѣ

земли заступами
(плугъ и

террасахъ),дѣланін грлдъ, посѣвѣ

узкихъ

3 нартіи,

слѣдующему дню. Во время

къ

налужкахъ, поляхъ,

мѣстахъ лѣтннхъ экскурсій.

копанін

на

по 3 часа каждый

2-й; работы прерываются практическимизанятіями по

опредѣленію

и

дѣлятся

недѣлю,

Лѣтомъ чередуютсявъ работѣ

день.

въ древесномъ
пнтомнпкѣ,

удобреній,

сентябрь). Такъ какъ эти

ученики

раза въ

уроковъ

работы весною

(до 20 числа— времени

дѣлается учениками, недерліащнми ихъ, или послѣ

августѣ

въ

то

6 часовъ пополудни, такъ какъ въ 2

начинаютсяподготовленія

экзаменовъ полонье
новки

работающая 2

человѣкъ,

30

каждая около

мая

на

единственный

Главныя и спѣшныя

первой половпнѣ

(вторая половина августа и

осенью

лежитъ вполнѣ

около 90 человѣкъ;

караула ночью'.

для

апрѣля

половинѣ

второй

растеній

собпранія

ухода и

ученнкахъпервыхъ двухъ классовъ, въ

марта, очищается снѣгъ

и

растеній;

посадкѣ

на носплкахъ

примѣнятыіри

соху нельзя

но

и другихъ

грядахъ

ранѣе этого, во

около парннковъ, которые набиваются

избраннымиохотникамилюбителями

листвою и ухаживаются только

нзъученнковъ, ирочимъученнкамъ
же уходъ за парниками,а также рабатками
не
дозволяется

безъ этнхъ учениковъ. Полонье лѣтомъ дѣлается только по необходибольшею же частію

мостируками,

трава между рядами посаженныхърастеній

подсѣкается цапоюи затѣмъ выбирается рукамии граблями; цапаи грабли составляиѵгъ

главныя

пользоваться

орудія

ученики,

при нолоныі,

поступающіе

прпвыкшін

сорныя травы всѣ
жены

и

другой 1-го класса, совсѣмъ

уборкѣ

подъ зиму, выборкѣ

тыквы

растеній,

собпранін

незнающій,

какъ

также уничто-

иарииковъ, иокрышкѣ

и

плодовъ,

Осенняя работа
уборкѣ

собранныхълѣтомъ,

ихъ листвою и

собираются сучья,

вѣтромъ со стороны

пользованіемъ.

сѣмянъ

компостныхъ кучъ,

Сѣмена собираются въ
и

всякой

молочай, крапива, такъ что остаются

клочка подъ частнымъ

древесномъ пптомникѣ

безъ

Глубоко укореняющіяся

заносимыя сѣменампна нодошвахъ сапогъ и

компоста, переканываніп

земли.

обыкновенно

уничтожены, напр. татарннкъ, осотъ, щавель,

находящагося рядомъ
состоитъ въ

однако не скоро привыкаютъ

училище

или посаженныярастенія.

сильно вредныя — мята нолевая,

травы,

лишь

знающій

и

отличать посѣянныя

полоть и

въ

ученикираздѣляются попарно: одинъ 2-го класса,

снаровкн, поэтомупри полоныі
уже

которыми

проч.;

ботвы въ

конаньнземли

кромѣ этого въ

листва, заготовляются кучи

черной

бумажные пакеты подъ соотвѣтственными Л'У\»;

капустаотносятся въ сарай, картофель и

корнеплоды въ подвалъ, гдѣ

сохраняются въ пескѣ.

Продуктамиогорода
также двѣ
менаи

особыя полосы

пользуются ученикидля
съ

растеніямн,

своей кухни, для чего имѣютъ

выращиваемыми имипо

сухіе плоды ндутъ для ботаннческнхъ
коллекцій;

желанію.

Сѣ-

часть ихъ остаетсядля


—

посѣва;

если сѣмена особаго и

большая

рѣдкаго

распространенія

ученнкамъдля

часть сѣмянъ,

сорта, то почти всѣ

вслѣдствіе

рѣдко

скученнагособранія

качеству продаваемыхъими сортовъ.

сѣмена раздаются

окрестным'!, жптелямъ. Однако
многнхъ сортовъ, почти

посѣва

поэтому каждогодно для

сѣмена отъ разныхъ русскнхъ и

ныя

—

сортовъ, и

помѣсяхъ,

всегда получаетсявъ

253

берутся выпис-

загранпчныхъ торговцевъ,

смотря по

Изъ русскихъторговцевъ наиболѣе

берутся

сѣмена отъ Иммераи Еоншина, пзъ загранпчныхъ отъ Внльморена и Гааге и
Шмидта.
Почва огорода суглинистаясъ подзоломъ,
мельчайшихт, блестокъ слюды.
пмѣетъ цвѣтъ

она

которомъ находитсямного

въ

Весною и осенью, также лѣтомъ послѣ

чернозема и

также рыхлая

высыханіи

но по

,

дождей,

становится

сѣрою, слегается
скоро и сильно уплотняется; однако изъ году въ годъ удобреніе
высохшнмъ

черной торфяпою землею) и

торфомъ (вѣрнѣе

жащим'!, листву, значительно

измѣнпло

сдѣлалась неузнаваемой,вполнѣ

компостомъ, содер-

9 лѣтъ

которая послѣ

пригоднойдля огорода., противъ первоначальной

Подпочва подзолъ или тощій

почвы.

дерновом

свойства почвы,

суглннокъ; грунта— красная

глина, вверху содержащая песокъ.

Назначеніе
выхъ

хлѣбныхъ,

первоначальнойпрактикиученнковъпер-

огорода служить: 1) для

двухъ классовъ;

коллекцій

2) для живыхъ посѣвныхъ

прянныхъ и

растеній,

др.

служащихъ для

съ видамии разновидностями,но и съ сортамии

только

сѣмянъ и нлодовъ, употребляемыхъ, какъ
ственнойботаники. Коллекціи

сѣмянъ и

фасоли, 100 русскихъ бобовъ,
пзъ разныхъ мѣстъ Россін,

60 сортовъ тыквъ,

при

сухпхъ плодовъ

собираютсяи увеличи-

160 сортовъ гороха, 150

120 подсолнечника,собраннаго

70 вики посѣвной,

растеній

50 сортовъ кукурузы

въ меныпемъ чпслѣ

остальныесортакультивируются только однажды для

початкахъи

въ

Растенія

сортовъ.

садятся только въ тішнческихъсортахъ, имѣющнхъ значеніе

ствѣ;

коллекцій

сельско-хозяй-

нзученіи

140 мака, собраннагоизъ разныхъ мѣстъ отъ хозяевъ,

30 сортовъ огурцовъ,

другпхъ

ученнковъ не

3) для иолученія

Теперь ихъ составляют'!,: около

ваются каждогодно.

зернахъ и

пособія

разныхъ огородныхъ,

ознакомленія

сѣются

и

сельскомъ хозяй-

въ

испробованія

и

изслѣ-

дованія.

На выставку были представленыМпхаиломъВасильевичемъРытовымъ

собранный учениками изъ сѣмянъ и

коллекціи,

1) Ростки огородныхъ растеній
рѣзко

изъ которыхъ

решкомъ;
или

2)

стебелькомъ и

бобовъ,

нообразіе

у

1)

ростки съ выступпвшимъ ко-

и

раздвинутымисѣмянодолями,

льна,

мака и

желтыхъ,

др.

въвидѣкруглыхъ,

зеленыхъ и

плодовъ гороха,

величиною,

строеніемъ стѣнокъ

и

сортовъ.

Растенія

показатьраз-

морщинистыхъ,

пр.

отличающихся своею

особенноюфор-

окраскою.

4) Сѣмена фасоли для показанія разнообразія
новидностей и

3) съ выпрямляю-

нѣсколькими первыми листьями. Ростки гороха,

разныхъ сортовъ

бѣлыхъ,

3) Коллекція
мою,

корешкомъ

сѣмянъ гороха, составленнаясъцѣлью

сѣмянъ

квадратныхъ,

выра-

стененяхъ развитія,

съ малыми листьями стебелька;

фасоли, кукурузы,

2) Коллекція

разныхъ

въ

отличаютсятри:

съ вѣтвящимся

(у однодольныхъ)

щимся

плодовъ,

растеній.

щенныхъ ими

были

ихъ у

выращены

разныхъ раз-

пзъ

сѣмянъ кол-


254

—

лекціи,

пожертвованной

земледѣлія

(широкоплодной

ностей

разнообразію

узкоплодной)

собранныхъ

40 сортовъ,

продавцевъ

отъ

нхъ

къ нимъ сортамъ.

хозяевъ

п

двухъ разновид-

у

и относящимся

выращенныхъ

п

мѣстѣ.

на

6) Сѣмена

часто

послѣ
къ

бобовъ

русскпхъ

были

получены

Гааге

отъ

сѣмянокъ

губерній

южныхъ

8) Зерна

по

состояніп

дозволпвшій

видь,

видностей

мака

11)

Наконецъ

обыкновеннаго

сортовъ

сначала

отъ

пзмѣненіемъ

съ

показанія

для

Коробочки

формою,

Вотанпческаго

въ

разныхъ

ихъ

сортовъ
и

достойными

Горыгорецкаго

одобрения

выразившіяся

Рытову,

разныхъ

мака,

разно-

учплищѣ

предъ

Рытову

8. Грайворонскій

училища,

Распоряди-

просить

выставки,

Имуществъ о почетной

занятія

въ

наградѣ

Горыгорецкомъ

съ учениками

зем-

училища,

ва выставку вышепопменованныхъ

руководясь

подъ

его руководствомъ.

Государственныхъ

уче-

Распоря-

возбудилъ

постановленіемъэкспертовъ,

Минпстерствомъ

почетной

отдѣла.

осмотрѣвъ экспо-

земледѣльческаго

основаиін § 21 правплъ

за его полезныя

составленныхъ

дительный Комитета,

отличающіяся

четвертаго

выставки,

преподавателю

представленіемъ

коллекцій,

ходатайство

у

пр.

и постановила
на

Государственныхъ

Васильевичу

ледѣльческомъ

отдѣла

научнаго

огорода

Мпнистерствомъ

ническпхъ

здѣшней мѣстности.

цвѣтности

ихъ

створками

тельный Комитета ходатайствовать,

г.

и кав-

формы и окраски

ихъ величины,

разныхъ

цвѣтомъ,

Экспертная коммиссія

дач'!;

пзъ

хозяевъ

Всѣ эти экспонаты были помѣщены въ павнльонѣ

Михаилу

сорта

сортовъ.

и

величиною,

предъ

отнести

Кавказа.

и

кукурузы

Сѣмена

признала

которая

Алефельду.

9) Початки сортовъ кукурузы, вызрѣвающпхъ

наты

темной,

въ

разновидностей.

разныхъ

10)

и

окраскѣ,

лежалости,

типическпхъ

Получены

Первоначально

25 сортовъ.

сильной

разновидностямъ

подсолнечника.

казскаго

числѣ

естественный

приняла

культуры

извѣстнымъ

въ

Шмидта въ сухомъ

и

вслѣдствіе

неузнаваемой,

7) Коллекція

у

впки по

и

училища

Левандою.

г.

посѣвной

Уманекаго

директоромъ

училищу

садоводства

и

5) Сѣмена

—

Имуществъ о вы-

награды.

Захаръ

Марковичъ,

огородникъ

въ

г.

Харьковѣ.

Экспонентъзанимаетсяогородничествомъи бакчеводствомънаарендуемыхъ
нмъ участкахъ земли въ

бакчевыя произведенія

Харьковскомъ и

Зміевскомъ уѣздахъ.

онъ вродаетъ въ Харьковѣ,

Огородныя

и

частью же отправляетъвъ

другіе города.

На всероссійскую
экспонентъ
родныя

прпслалъ,

сѣмена

сельско-хозяйственную
какъ

собственна™

выставку

въ

Харьковѣ

овощп

въ

свѣжемъ

видѣ,

такъ

сбора.

Изъ овощей

здѣсь

былп:

и

ого-

цвѣт-


255

—

ная

капуста,

кочанная

и

арбузы

поррей,

дынп

были доставлены сѣмена

мянъ

коммиссіи,

медали

Адресъ

Имѣніе
Немшплѣ
подпочва

его:

хозяйство

ведется полевое

выдающихся

эксперт-

бронзовой

Харьковскаго

отъ

г.

Харькова по рѣчкѣ

237 десктннъ земли. Почва
мѣстамп

мергеля,

его

имя

принадлежите

чистая

здѣсь черноземъ,

известь.

Въ пмѣніи

Экспонентъ принадлежишь къ числу

и огородничество.

хозяевъ,

сельскихъ

Его перу

литературѣ.

землевладѣлецъ

въ пяти верстахъ

себѣ

въ

прослойками

съ

Марковича Грайворонскаго

Карловичъ,

находится

заключаем

глина

капусты.

заключеніи

Харьковъ.

г.

экспонента

и

свеклы и
на

лукъ

Изъ сѣ-

канталупы.

овощи".

Константинъ

9. Детловъ

уѣзда.

н

огурцовъ,

основываясь

Захара

удостоплъ

хорошія

„за

баклажаны, томаты,

свекла,

ананасныя

дынь,

Комитетъ,

Распорядительный
ной

египетская

царицынскіе,

—

извѣстно

сельско-хозяйственнои

въ

брошюра:

талантливо написанная

„Крпзисъ

или невѣжество".

На выставку
огородныхъ
капуста

вѣнскій

кольрабій

Дурунча

10.

Адресъ

его:

К. К.

Детловъ

землевладѣлецъ

Полтавскаго

Езерскій

Свѣдѣнія

о

клубни картофеля,

въ

наты

имѣнія

Изъ своего

ведется

въ

13.

уѣзда.

уксусѣ

графиню

Андрей

Свѣдѣнія

его:
о

г.

изъ

8

укропъ,

исполин-

огородныхъ

сѣмянъ

фасоли,

сортовъ

тмпнъ

п лукъ.

Капнистъ

Пузпково графпня

образцы

размѣрахъ

основываясь

Капнистъ

Квитка

Адресъ

а

гороха,

тыкву

землевладелица Кременчугскаго

очень крупные

Комптетъ,

садоводства.

два

Эти экспо-

конкурса.

здѣсь въ большихъ

порядительный
стоилъ

были внѣ

Харьковѣ.

прпслалъ

егппетскій,

берлпнскій,

графиня,

Капнистъ

вированные

п

г.

экспонентъ

были 3 сорта

салатъ

выставлены

12.

Харьковѣ

которой

б]факовъ,

сорта

въ

въ

иомѣщены въ отдѣленіп

огородѣ

и

исполинскій

буракъ

коллекцію,

Венедиктовичъ,

Давидъ

его садѣ

На выставку
скую,

уѣзда.

Полтава.

г.

дыни.

и

11.

длинная,

сельдерей

картофеля.

сортовъ

Экспонентъ доставплъ на выставку въ Харьковѣ

бураки

коллекцію

доставплъ

были: морковь

свекла египетская,

нѣсколько

п

Бобовичъ.

Моше

здѣсь

шаровидный,

редпсъ

кочанная,

клубневой,

Харьковѣ

въ

овощей и клубней картофеля;

похвальнаго

Валеріановичъ.

выставила консер-

Культура

спаржп.

заключеніп

листа

спаржи

цѣлью.

Рас-

экспертовъ,

удо-

съ коммерческою
на

уѣзда.

за спаржу.

землевладѣлецъ

Харьковскаго

Харьковъ.

садовомъ

хозяйствѣ

экспонента

помѣщены въ отдѣленіи

садо-

водства.

На

всероссійскую

экспонентъ

пмѣніп

прпслалъ

„Основа".

сельско -хозяйственную

собраніе

Здѣсь

огородныхъ

выставку

овощей,

были: баклажаны фіолетовые,

въ

Харьковѣ

выращенныхъ
черные

въ

пекин-


256

—

скіе, бѣлые китайскіе
капуста

громадной

танъ

короткая

желтые,

и

рѣдька черная

ранняя,

красный,

смородинообразные

3

вѣса,

пудовъ

діаметрѣ,

въ

de Paris)
10

бороздами

Сѣмена

Свѣдѣнія

и

-

оран-

jaune gros

пмѣли

діаметръ
овощей

Quai de la Mejisserie).

4

экспонаты г.

заключеніемъ

Квитки, удостоилъ

общей награды— малой

садоводства

о

землевладѣлецъ

Викентьевичъ,

губерніи.

Адресъ

его:

г.

Зміевскаго

Харьковъ.

садовыхъ питомнпкахъэкспонентапомѣщены

отдѣленіи

въ

Огородничествомъ
экспонентъ
занимается
въ обшнрныхъ размѣрахъ

выращнваемыя

тины

огородные

Владиміръ

Харьковской

садоводства.—

дится

красно

перечисленныхъ

тыквы

(Paris,

до

аршина

медалп.

Кочубей

14.

уѣзда,

двѣ

выращиванія

вмѣстѣ съ произведеніями

серебряной

около

2) желтая (potirou

Andrieux

осматривавшпхъ

Гумбертъ

и грозіадныя,

Комитетъ выставки, руководствуясь

Распорядительный

экспонента

трофи

каран-

красная

король

съ блестящею

и

послѣднія
для

были выписаны отъ Vilmorin

экспертовъ,

томаты:

(rouge vif d'Etampes)

трещпнами,

исполинская;

морковь

тупая,

красные п желтые

съсѣтчатымп

3)

и

красная

зпмняя,

красная

глубокими

съ

13 вершковъ.

—

1)

тыквы:

корою,

жевою

Швейнфуртская, лукъ поррей

и

морковь

величины,

(восковые огурцы),

Бенинказа церпфера

Брауншвейгская

кочанная

—

Подъ огородомъ его нахо-

сбываетъ въ т. Харьковѣ.

овощи

ІЗУз десятннъ, пзъ нихъ 4 десятины раннейпарниковой капусты, 4 деся-

раннейкапусты, 3 десятины картофеля, 2 десятинытоматовъ п і/а десяЭкспонентъ принадлежптъкъ числу тѣхъ

тины разныхъ кореньевъ.

хозяевъ,

у которыхъ садоводство и

нзвѣстенъ въ лптературѣ

началахъ; онъ

сельсішхъ

огородничествопоставленынараціональныхъ
своими замѣткамн по садоводству и

ого-

родничеству.

На выставку въ Харьковѣ
овощей

огородныхъ
и

большимъ

съ

павпльонѣ

экспонентъ

сѣмянъ

и

стараніемъ

садоводства

расположена

внѣ конкурса

Хозяйства.

На каждомъ экспонатѣ

брать

и

и

Въ

савойской,

редиса

и

и

въ

слѣдующее:

и

тыквы и

печатный

одному

нумеръ

капусты,

томатовъ

6

сортовъ

капусты,

рѣпы

бобовъ,

лука

сортовъ

свеклы, 13 сортовъ

и ко
могла

петрушки,

сорта

кочанной

по 10

Сельскаго

публика

сорту

по три

спаржевой

перца,

Общества

въ

были

гороха,

18 сортовъ

картофеля.

М. В. Рытовъ
выставкѣ

по

кордоновъ,

витринѣ

этой коллекціи

который

списокъ,

кольрабп,

сортовъ

11 сортовъ

морквы,

41 сортъ

Зміевскаго

было

баклажановъ

по 7

собственной

былъ четкій

печатный

два сорта

рѣдыш, по 8 сортовъ

рѣпчатаго

павильонѣ

коллекціи

и сельдерея,

брюквы, по 4 сорта

капусты

въ

приложенъ

желанію.

по

пастернака

въ

Дуплеты

коллекцію

была прекрасно

она

сортахъ;

огородничества.

и

выставлены

всей коллекціи

доставплъ громадную

183

въ

въ

своей

Харьковѣ"
„сѣмена

гороха

статьѣ

говор итъ
сортовъ

„Огородничество
объ

экспонатахъ

экспрессъ,

на

всероссийской

В. В. Кочубея

изумрудный,

викторія,


257

—

телеграфъ
и

и

бѣлыхъ

Америки не отличаются

чудо

сѣмянъ.

илоскій),

Превосходны

плоскій)

большой,

лый бѣлый лукъ).

Въ

съ голландскою

морковь

(коническая

свеклы:

(вдвое

н

викторія;

двѣ

(это старый

сортъ

лѣе

длины,

аршина

темно-зеленою

съ

мелкою

же длины,

ской,

плоская,

тупая

Тыквы „король

для корма.

которая

называется

вою желтою п другими

въ

есть

торговлѣ

Сорта

вольно

хорошо;

продаетъ

весьма

Кромѣ

Комитетъ,

тельный
удостоилъ

„за

весьма

мѣстно

на

Владиміра

15.

хорошую

Куликовъ

Полтавскаго

коллекцію

16.

сорта

2 п 3

достигаетъ

(трофей,

пудовъ

Прингелю

и

до-

Алек-

минотавръ,

картофеля

сортоваго

выставилъ

машинка ио

Кочубей

г.

овощей

и

Григорьевичъ,

кро-

устрой-

хозяевъ,

Распоряди-

экспертной

коммиссіи,

серебряной

малой

сѣмянъ"

такъ

машинку

всей простотѣ

сельскпхъ

садоводства,

Полтавскаго

велпчинѣ

Фонъ

-

лукъ.

деръ

-

п

медали

выдалъ ее

мѣщанпнъ

въ

сов-

овощи.

за огородныя

п

губернскаго

Отчѳтъ

Экспонентъ

земства

Особеннаго
продаетъ

сеяѣ Дудниково,

внпманія

Александръ

Алексѣевичъ,

уѣзда,

Полтавской

губерніп.

чѳтвертаго

Азовской желѣзной
отдѣ.та

выставки.

экспонентъ

сотню

Лауницъ

Курско-Харьково-

Средішскііі,

голланд-

стофунто-

уѣзда.

Константиноградскаго
рановка,

—

оба сорта

желтой

Паульсену

Кочубея

образцы капусты, свеклы и лука.

по своей

къ

измѣненіе)

миндального,

заключенія

основаніи

Петръ

Въ павильонѣ
вилъ

Эта

вниманія

Викентьевича

какъ за пропзведенія

окраски съ

(прпнадлежптъ

темно-зеленая;

В. В. Кочубей

конструкціи.
достойна

полезности

бо-

50 коп."

р.

овощей

собственной

толовку
и

коллекціи

Пудъ

по 1

дешево,

желтоватой

спнонимъ

часто

Бушу,

по

грачевскіе

же и

Баталинъ).

профессоръ

сандра,

ства

тутъ

выбраны

люби-

большая плоская желтокожая

именами, — это очень

картофеля

сѣмена

что

„чудовищная"

тыквы:

дынною,

тыква, съ кожею, трескающеюся сѣткою,

вѣса.

кожуховская

составляя ея

концахъ,

на

мамонтовъ"

большую

очень

Cucurbita реро barbarica)

barbarica,

реро

разсвѣта",

выводъ,

„мамонтовая"

вторая

квад-

брать съ юга. Внпманіе

бороздами,

углубленными,

Cucurbita

губ.

быть

можетъ

тыквы—

сѣткою;

сортъ

Весьма замѣчательны

мѣшетчатыя

интересныя

варварійской

той же разновидности
такой

отсюда

Россіп, лучше

въ средней

совершенно

средней Россіп),

въ

круг-

брауншвейгская

для „золотого

Харьковской

въ

болѣе, чѣмъ

втрое

обращали

телей

пмѣющая

и

(также большая)
свеклы намъ,

шантене

выведены хорошо;

начальнымъ

(ро-

рокка

(прелестный

сортъ —

отъ него только желтою окраскою.

египетская,

величину

является

зеленыхъ

(желтоватый

мадерскій,

шаръ

отличный

Перцы

смѣси

въ

сенъ-Лаванъ

сортъ

моркови

морковью;

толстая).

красный ясно

отличаю щагося

чистотою

лука:

серебряный

п

коллекціи

сходенъ

ратный

сорта

овальный желтый),

(небольшой

требонь

зовый, очень

—

его

выста-

заслуживалъ

по

2

рубля.

землевладѣлецъ

Адресъ

его:

ст. Та-

дороги.
17


258

—

Свѣдѣнія

экспонента
помѣщены

садовомъ хозянствѣ

о

—

отдѣленіи

въ

садо-

водства.

всероссійскую

На

коммиссія

Экспертная
и

плотнымъ

основываясь

садоводства

Верхній

села

заключеніи

на

Почтовый

его:

коммпссіи,

Комитетъ,
Александра

совмѣстно

Наревскаго

крестьянннъ

уѣзда,

собственникъ

-

губерніи.

Астраханской

Верхній -Балаклей.

1880

году,

и

фруктовый

садъ на семи десятпнахъ,

участокъ земли съ супесчаногои

При выборѣ

соображеніями:

бакча лучше всего родится на песчанойпочвѣ

земли подъ бакчу онъ руководствуется слѣдующими

сѣвооборотовъ въ такомъпорядкѣ:

водство можетъвходить въ разрядъ

бакчи,

чѣмъ старѣе

и

тѣмъ она лучше для бакчей; за ненмѣніемъ же старыхъ залежейбакче-

залежь,

бакчамъ— яровая

по

чѣмъ по залежп, послѣ

пшеница, которая по

пшеницы—

опять тотъже сѣвооборотъ. —

озимый хдѣбъ,

по залежи—

бакчамъ родится еще лучше,
затѣмъ годъ или два залежи

а

Рано весной, едва сойдетъснѣгъ,

площадь земли,

предназначаемая
подъ бакчу, распахивается
плугомънаглубинунеменѣе

На этой пахатипроизводится посѣвъ

вершковъ.

Обыкновенно принято сѣять сухія

рядами.

ростѣ

всходовъ стараются
лншнія

между оставленнымирастеніями

сѣмена, но если всходы пропадутъ,

При дальнѣй-

не оставляя болѣе

одного

вмѣстѣ. Главныя условія ухода за бакчей состоять въ сдѣдующемъ: 1)какъ

корня
только

слѣдуетъ истреблять сорныя

показались всходы,

пока плети закроютъ почву;

во время

засухи и

того, чтобы онѣ

16 лѣтъ;

сортовъ

самостоятельно.А.
но

изъ

всѣхъ

мѣстный сортъ, названный такъ

пхъ

по

не дуилисты,

достнгаютъ
до 30 и

долго

мѣсяцевъ.

несетъплоды,

присыпатьземлей для

съ отцомъ и

братомъ, а съ 1882

лучшими оказались Быковскіе

плодовиты,

арбузы —

Эти арбузы хорошо

бѣлокоры,

круглы,

очень

легко распродаются.Вѣсомъ они

глухой звукъ, но нетеряютъприэтомъвкуса вътеченіе

и

которые

дынь

Знмовкѣ,

дынь

на

экспонентъдаетъ предпочтете
двумъ
первая отличаетсявкусными плодами,а

не только

имѣютъ способностьдолгаго сохраненія
арбузовъ и

и

имени села Быкова.

сохраняются и

При разведенін

мѣстнымъ сортамъ
— Турчанкѣ
вторая

недѣлю

40 фунтовъ, при полной зрѣлости нздаютъпри ностукиваніи

чистыйзвукъ, перезрѣвшіе
двухъ

въ

2) если отъ спльнаго вѣтра

М. Леонтьевъ культнвнровалъ множество

выносятъ продолжптельныя засухи и жару,
вкусны,

до той поры,

Экспонентъзанимаетсябакчеводствомъ

сначалаонъ работалъ вмѣстѣ

арбузовъ,

и

слѣдуетъ пхъ разобрать руками

не скрутились снова. —

года ведетъ дѣло

травы

работа производится одинъ разъ

такая

два раза въ дождливую пору

скрутятся плети, то

Кромѣ

лунку.

изъ ннхъ выдергивать, доводя разстояніе

3-4 аршинъ и

до

четырехъ

бакчевьтхъ сѣмянъ подъ борону

то подсажпваютъпроросшими сѣменамп, но 2-4 зернавъ

болѣе

песчаною

хозяйство. Главная отрасль этого хозяй-

десятинъземли.

шемъ

за иро-

бакчеводство, подъ которое г. Леонтьевъ ежегодноотводить не менѣе десяти

ства—

и

болыиимъ

къ

удостоилъ

медали

Михайловичъ,

на которомъ ведется полевое

почвою,

отнеслась

морковь.

и

Распорядительный

бронзовой

Экспонентъ пмѣетъ при усадьбѣ

устроенный имъ въ

бураки

огородничества.

и

Балаклей,

адресъ

похвалой

капусты.

экспертной

Алексѣй

Леонтьевъ

17.

особенною

съ

красной

кочнамъ

Харьковѣ

въ

выставку

капусту,

величины

фонъ-деръ-Лауница

Алексѣевича
изведенія

сельско- хозяйственную

громадной

прислалъ

экспонентъ

бакчѣ

обладаютъотлпчннмъвкусомъ, но и

въ лёжкѣ; вѣсъ пхъ бываетъ до 20 фунтовъ.
разводятся огурцы,

тыквы

и

кубишкн.

Отъ


259

—

—

баштаны охраняются особыми караульщиками и

воровства

эти должности, по

словамъ экспонента,„замѣщаются старымисолдатами,несчастными
чиновниками
и

тому подобнымъ людомъ, который въ маѣ

всѣхъ

наши мѣста со

концовъ

Россіи,

арбузы сохраняются въ свѣжемъ вндѣ
Зимовки и

дыни

Впрочемъ

долѣе.

мѣсяцѣ

этой цѣли въ

стекаетсядля

осенью уходить обратно". Быковскіе

а

до нраздниковъ Рождества Христова, а

указаніе,

есть

что Быковскіе

арбузы могутъ

сохраняться свѣжнми цѣлын годъ. Главный сбыть арбузовъ судопромышленннкамъ

Волгѣ. По расчетуА. М. Леонтьева расходъ и приходъ

на р.

десятины

баштана выражается въ

слѣдующихъ

сюда стоимости
сѣмянъ,

данныхъ, не включая

одной

по культурѣ

нриблпзптельныхъ цнфровыхт.

затраченныхъна посѣвъ.

Расходъ

Приходъ

Арендная плата за десятину земли 30 руб.

1000 арбузовъ первыхъ 60 руб.

Пахотаи посѣвъ
Истребленіе

..........

сорныхъ травъ.....

Съемъ арбузовъ

..........

Свозка арбузовъ

..........

10

„

2000

„

вторыхъ

80

„

20

„

3000

„

позднихъ 60

„

5

„

2000

„

мелкихъ

20

„

30

20 фун.

„

выхъ

Итого

Чистая прибыль

....

сѣмянъ

арбузовъ

95 руб.

Итого

по этому расчету 128 руб.

„Въ иные годы,

экспонента,чистый доходъ съ десятиныпонижаетсядо убытка,
вышается

до 300 руб." —

При бакчеводствѣ

арбузныхъ сѣмянъ мѣстнаго Быковскаго
отъ

изъ

г.

.

брако-

3 руб.

.

223 руб.

.

по

словамъ

въ иные воз-

а

Леонтьевъ занимаетсяпродажей

сорта,

зарабатывая отъ этого въ годъ

400 до 1200 рублей.

Изъ нзданнагоэкспонентомъ
пренсъкурантавидно, что онъ раздѣ ля етъсобираемыйпмъ арбузныя сѣмена на пять сортовъ,
между собою въ цѣнѣ,

продаются отъ 3 до 20 р.

за пудъ,

отборньтя

а

сообщенію

экспонента
бакчеводство въ

состояніп,

хотя

въ

значительно отличающихся

сѣмена г. Леонтьевымъ

смотря но качеству: браковыя

послѣднее время

отъ 1 до 6 р. за фунтъ.—

сильно страдаетъотъ низкихъ цѣнъ на

„Въ нашей мѣстностн, говорить экспонентъ,прнчішяетъ вредъ бакчамъ

арбузы.

букашка н гусеница,изъ птнцъграчи, выдергнвающіе

всцкая

налетающаясаранчасовершенно уннчтожаетъбакчн:

производятъ

болѣзни

развита.

На

и

5

изслѣдованіи

ныхъ

домашняго

употребленія,

„за

фунтовъ

улучшеніе,

четыре

сѣмянъ

оказались

экспертной

арбузовъ".

оппсаніе

и

торговля

нѣкоторыхъ

сельско -хозяйственную

прислалъ

сохраняющееся.

заключеніи
медали

осень

и

же ею не
куль-

сортовъ

ихъ",

12 выпускахъ ВѣстннкаСадоводства за 1884 годъ.

всероссінскую
Леонтьевъ

культуры

долго

для

Астраханской
губерніи

помѣщенною въ 11 и

по

лѣто

Экспонентъ пзвѣстенъ своею статьею: „Историческое обозрѣніе

туры арбузовъ въ

М.

арбузные всходы;

мочливое

А. М. Леонтьевъ нрнготовляетъ нзъ арбузовъ

нлодовъ".

патоку, но она пдетътолько

А.

По

его мѣстностинаходитсявъ цвѣтущемъ

этого

Распорядительный
,

раціональную

вкусны,

Комитетъ,

удостоплъ
культуру

въ

арбуза

не

Арбузы

эти

дупловаты

основываясь

экспонента
и

Харьковѣ

собственной

арбузовъ.

сорта

необыкновенно

коммиссіп

выставку

Быковскихъ

и
на

бронзовой

распространеніе

отлич-


260

—

Лесевицкій

18.

Димитрій

уѣзда,

Харьковской

улица,

свой

Свѣдѣнія

о садѣ

полученія

сѣмянъ,

и

отдѣленін

въ

десятпнахъземли.

Здѣсь

образомъ

посѣвовъ

полѣ,

въ

разведеніемъ

цѣлью

Кромѣ

нлантацію

Огоро-

садоводства.—

занимается
главнымъ

растеній.

другихъ

разводятся новые сорты

въ саду и

раскинутуюна

хлѣбовъ,

60

картофель

до 30 сортовъ, гороха сахарнагодо 50 сортовъ,

70 сортовъ, дынь тоже 70 сортовъ и болѣе,

Кромѣ

мн. др.

разведенія

фасоли

особенно арбузовъ

новые сорты

огурцовъ до 20 сортовъ, тыквы

Сѣмсна пдутъ въ иродазку,

дынь.

п

экспонента),который

бываетъ съ кроваво

Лесевпцкимъ: Любимица, Абрнкосъ и Изумрудъ,

сѣменоторговцаИммеръ и К 0 ,

всероссійскую

экспонентъ
а

также

сѣмена

произведенія

съ

загранпчныхъ

1)

п

свѣтло-

ровною

гладкою

4) зимній

„между

русскпхъ

морными

свѣтло

венисъ — малый

желтой

большое

зеленый,

объ экспонатахъ

овощами

Финнея

его

-

продолговатый

—

но

виду

похожій

число

темный

свѣтло

безъ

темно-зеленый,

г.

нѣсколько

продолговатый,
мелкихъ

цвѣтомъ

темно -зеленыхъ

расположенными

полосами;

вы-

арбузы

выдаются

здѣсь

сортовъ

Быковскій;

съ

-

3)

съ

сѣтчатымн

съ мра-

полосами;

мраморными

Изъ русскихъ

полосами.

съ

сѣменами;

зелеными

темно-зеленый

расположенными

—

зимній

цвѣта,

зеленаго

5) ка-

пятнами
сортовъ

Лесевицкимъ, таковы новые сорта:

выведенный въ 1887 г., — довольно большой

кою

на

темно-зеленый

сѣро

бороздъ,

съ

расположенными

выведено самимъ

6) цукатный бѣлый,

бакчевыхъ

Гудвпна улучшенный

на
-

длинный,

— также

зелеными пятнами,

окраскѣ,

Харьковѣ

и

Д. С. Лесевицкаго

особенно

Изъ заграничныхъ

сортовъ.

поверхностью,

пудовый

въ

осмотрѣвшій

тщательностью

красивый длинный арбузъ

—

пятнами,

Статсъ и

пхъ.

особенною

американскій

пудовый

пзъ

продаются

Грикке и

огородныхъ

бѣлымп выдающимися крапинами; 2) американскій
круглый

у

выставку

коллекцію

огородничества,

слѣдующее:

говорить

были

Харьковѣ

сельско -хозяйственную
громадную

прпслалъ

М. В. Рытовъ,
ставки

въ

сѣменоторговцевъ.

у другихъ

овощей,

они замѣ-

Сѣмена; пропзводпмыя Д. С. Лесевиціснмъ,

его сѣменного хозяйства.
у

три сорта,

всѣ

Экспонентъежегодно нздаетъпрейсъ-курантъ
предметов'!, сво-

чательно вкусны.

Мосивѣ

оранжевымъ

нѣжнымъ вкусомъ,

достойны внпманія

Изъ дынь

одпнъ. изъ самыхъ раннихъсортовъ.

выведенные г.

На

какъ

Изъ культи-

краснымъ и

-

отличается необыкновенно сладкимъ, сочнымъ и

мясомъ н

'

вообще.

желаюшдшъ

арбузовъ особеннозамѣчателенъ сортъ Любимецъхутора Пятигорска

вируемых'!,

(имѣніе

15 сор-

старыхъ сортовъ экспонентуудаетсявыводить

сѣменоторговцамъ, такъ и хозяевамъ и всѣмъ

на

Ярославская

50 сортовъ, огородной свеклы 7 сортовъ, салаты 15 сортовъ, арбузовъ до

товъ и

въ

Зміевскаго

Харьковъ,

г.

равно также занимаетсясъ тою же

хлѣбных'ь

80 сортахъ, кукурузы

болѣе

и

его:

экспонента
помѣщены

экспонентъимѣетъ сѣменную

сдішікомъ
въ

Адресъ

бакчеводствомъ Д. С. Лесевнцкіп

многихъ нолевыхъ,

огородѣ

землевладѣлецъ

Семеновичъ,

губерніп.

домъ.

дничествомъи
для

—

похожій

на

жплокъ

Быковскій,
и

7) цукатный

съ

арбузъ,

но съ

сѣт-

темно-зелеными

темный,

выведенный


261

—

1887

въ

такого

1887
на

г.,

г. —

отличается

цвѣта

же

нѣсколько

темный,

свѣтлѣе

по окраскѣ

названный по имѣнію
зеленый, круглый,

ный,

съ темно -зеленою,

12)

шой,

окраскѣ

зелено-желтой

желтовато-сѣрыя
ва

Украины,

новый,

собственность

г.

ребрами;

темными

ной

сѣткой

зеленый,

и

съ

такими

краснымъ

и

съ

22)

новыхъ

тившихся

Изъ

па

тыквъ

„бѣлый

но окружности,

состояла

изъ

пзбранныхъ

оба

(всѣмъ

къ

— съ крово-

съ

болѣе
малый,

скоро

испор-

было сдѣлать замѣтокъ.

мелкая получалмовая

сортовъ,

особенно

обращали

отличающихся

огурцовъ

3)

и

2)

сортъ;

сортъ)

съуженные

вкуса,

— совершенно

арнштадскій

плодовитый

мякоти

нѣжностью

мелколистный

удавшійся

сортъ);
очень

гнѣздовой

китайская тыква, —

длинныхъ парниковыхъ

1) исполипскій

извѣстный

на

зелеными

мясомъ,

сожалѣнію,

посѣтителей

Коллекція

желтый (вѣроятно
толстые

свѣтло-

съ

малый

камышинскій

20;

тыква съ пятью двойными пальцевидными

замѣчательно

цилиндрическій,

пзмѣненіяхъ—

и

для пищи.

и плодовитостью:

Эдинбургскій,

бѣлый",

съѣдобная

('?),

является довольно обшпрнымъ

дынь,

любопытныхъ

сортъ

ровный

Лесевицкій

свѣтло-

круглый,

краснымъ

съ

внпманіе

отличный

величиною

(?)

такъ что по нпмъ нельзя

—

съ темно-зеле-

21) бельбекскій

выставкѣ,

ананасъ"

выростами

г.

сортовъ

(Констан-

длинный, темно-зеленый

проценкинскій

Пяти-

выдающимися

и

—

сла-

и жел-

хутора

германскій

ребрами;

слабыми полосами;

оранжевый. Кромѣ арбузовъ
производителемъ

19)

темно-зеленый,

мясомъ,

14)

овальный,

султанскій

камчатскій

выдающимися

небольшой,

оранжевымъ

сѣткою;

темною

18)

полосами;

на

сѣмена

составляющихъ

сѣткою

мелкою

же полосами;

расположенными

пятнами,

16)

были сорта:

темно -зелеными

круглый,

полосатый,

„любимецъ

на

Пя-

сортъ,

съ кроваво-краснымъ

малый, на желтой окраскѣ

кула,

свѣтлозеленый

круглый,

1 3) любимецъ хутора

Кромѣ этихъ сортовъ,

съ

г. — ■

неболь-

мясомъ,

желтымъ мясомъ,

и

новый,

похожій

очень

Лесевицкаго,

17)

1887

основанія;

несравненный,

(безъ

съ желтыми

по бокамъ

темно-зеленый,

—

новый

полосами;

точками

темног.

съ темно -зелеными угловатыми

овальный,

тинопольскій)

11)

темно-зеленый,

новый, самый ранній

мясомъ,

болѣе продолговатый.

но

1887

темновато -зеле-

— съ краснымъ

съ крово-краснымъ

15)

мясомъ,

горска",

новый,

съ двумя черными

свѣтло-зеленый;
тымъ

сѣткою;

мелкою

свѣтло- зеленый съ полосами:

— съ крово -краснымъ

новый

продолговатый,

заостренный,

бѣлый,

сюрпризъ,

овальный,

тигорска

очень

концахъ

новый,

мясомъ,

10)

ребрами;

походитъ
величины,

9) Кбианскій,

замѣтны;

съ краснымъ

съ желтымъ мясомъ,

длинный, на обоихъ
полосами;

менѣе

пятна

п

„Копанка",

большей

и

и

8) новый

свѣтлыя:

съ зимнпмъ пудовымъ,

продолговатый

съ вдавленными

названія),

болѣе

которыми

бѣлаго

болѣе

но

цвѣтомъ

темно -зеленымъ

предыдущего
между

помѣсь астраханскаго

цукатный

особаго

отъ

полосами,

—

въ
и

у

герцогъ
двухъ

„снѣжно-

плодоножки


262

—

4)

шейку;

въ

Ноя,

бѣлыми полосами;
что

длинные

только

ровные,

и

англичанами,

цѣлп неудобны.

рѣдкаго

столь

ными

коллекціи

которыхъ

Коллекція

извѣстность:

недельный бѣлый самый ранній,

бпсквитнымъ),
т. д.

видимое

предиочтеніе

дорогой

цѣнѣ,

у

щія

предъ

ними

веществъ,

въ

томъ,

Экспертная
признала

и

клубни

ченія

экспертовъ,

зовой

медали

27

этихъ

весьма

сортовъ,

какъ банатская,
и

др.,

имѣющія

Д.

экспонаты

поспѣваю-

преимущество
не

п

содержать

мнѣніемъ

С. Лесевицкаго,

медали.

Распорядиудостоилъ

экспертовъ,

совмѣстно

съ экспонатами

садоводства.

Семеновичъ,

землевладѣлецъ

Зміевскаго

Адресъ

г.

его:

Зміевъ.

ведетъ

сельско-хозяйственную
сортовъ

удостоилъ

„за

Лисневскій

20.

кромѣ

серебряной

картофеля

фасоли. Распорядительный

15 сортовъ

ской

и

отдаетъ

сѣменное

хозяйство

въ

Еопанкѣ.

На всероссійскую
доставплъ

часто

Грачевымъ по

трескаются

Д. С. Лесевнцкому,

подобно

Эксионентъ,

имѣніп

губерніи.

Лесевицкій

г.

по вкусу,

не

осмотрѣвъ

награды

изъ

рта".

большой

Николай

Харьковской

пхъ

изъ

шести-

(сортъ,

настоящій

сортами

руководствуясь

,

означенной

Лесевицкій

19.

уѣзда,

коммиссія,

Комптетъ

экспонента

зерна

достойными

ихъ

тельный

что

оболочки

красящпхъ

сортами,

парниковый,

мелкая чинквантино

Грачевскими

съ

составленная

столовыми

что,

лучшіе

и

сѣменамъ

миндальный длинный желтый

замѣтить,

дешевые

сахар-

гороха,

бывшпмъ

но

распространяемымъ

канадская,

смѣшп-

сортъ

нсполннскаго

Изъ кукурузъ

нельзя не

болѣе

marbleliead,

одновременно

своемъ

сортамъ,

на что

пмѣются

насъ

горная,

и

этотъ

картофеля,

миндальный

(старинный

„Де-Ррасъ",

бѣлоцвѣтнымп

альфа ранній

смѣшиваемый съ дурнымъ

роговидный)

гдѣ

отборными

этой

для

Лесевпцкаго чистыя

иарнпковаго

сѣраго

съ
такъ

выводятся

парники

г.

сомнѣваюсь

отличается

заслужили уже

у

низкорослыми

сильно

Лесевицкаго.
Бушу,

ио

наіші

истинности

въ

великаны,

г.

образчиковъ

повидимому,

торговлѣ,

другими

цвѣта

неудавшимся,

наши

особенно сахарнаго

и

однако

плоды

могли

сѣменной

нашей

огурцы,

случаѣ

всякомъ

сортовъ,

въ

сортами;

дающаго
въ

парниковые

съ твердокожимъ

арнштадскій

какъ и

Любители гороха

сѣмена настоящихъ

вается

его,

во

и

свѣтло-зеленаго

утолщенный,

также

считаю

—

клубни
Василій

Николая

выставку въ

и

сѣмена

Комитетъ,

Семеновича

картофеля и за огородныя
Ивановичъ,

Харьковѣ

17 сортовъ
на

основаніп

заклю-

Лесевпцкаго

брон-

сѣмена".

Новомъ Маргеланѣ,

въ г.

онъ

гороха

Ферган-

Области.
Въ настоящемъ

ничества

Вмѣстѣ
выставку

въ

съ

экспонентъ

году

Закавказьѣ.

въ

Адресъ

экспонатами

Харьковѣ

его:

назначенъ

лѣсничнмъ

Абастуманъ,

лѣсоводства

коллекцію

сѣмянъ

Абастуманскаго

Тифлисской
г.

лѣс-

губерніп.

Лпсневекій

слѣдующпхъ

прпслалъ

на

огородныхъ


263

—

растеній,

культивируемыхъ

моркови,

гороха

(смѣсь
видно,

что

фасоли,

сортовъ).

туземныхъ

пмѣется

статпстикѣ

сельско-хозяйственныхъ

дѣльно,
вокъ
п

о

количествѣ

о

доходѣ

пмѣются

симо этого

В. И. Лисневскій

хозяина

Свѣдѣнія

нитьшаемыхъ

свѣтлѣйшая

Каневскаго

эти

орографіи

и

материалы,

губерніи.

номѣщены въ отдѣленін

огорода

какъ и

садъ

и

княгини,

Адресъ

другими
относятся

круглая

ранняя,

Огурцы

крайне

находится
поэтому

бѣлая

брюква;

страсбургская,

грушевидная

de

St. Luc

нантская,

длинная

(большая

бѣлая),

Однако

любитель

сортовъ

могъ

лука

русскій

лукъ,

и

красная

чпсто

въ

нашихъ

южныхъ

п

др.

огурцы)

особенный

дуговидный

артишокъ

видный, фіолетовый

ранній,

поррей

прованскій

ранній,

фенхель

п

—

зпмній

пекпнскій,

сладкій

корень,

поррей

кордонъ

отлично

темно-крас-

карентанскій

длинный нарижскій.

томатъ

похожій

бѣлый илоскій

голландскій

неаполптанскій;

черная.

удавшіеся:

de Hollande,

итальянскій

ный, ніортскій. Джемсъ- овальный лпмонно-желтый,

п
ге-

Рѣдька: зимняя

превосходно

половинчатый,

губерніяхъ,

гол-

красная

французская:

красивый бѣлый сладкій лукъ, jaune de Vertus, мадерскій,

вырастающій

позд-

всѣ съ малыми корнями.

парижская и круглая

цптадерскій,

пред-

было бы

изъ капустъ

(это крымскіе

увпдѣть

садов-

владѣльческаго

этого

карентанская

de Paris — малый розовый

обыкновенный

—

Морковь

длинная черная

можно

свеклы викторія,

кистевые для соленія

плохи;

вос-

иолнѣишее

пудовая

сортовъ

пзъ

была

овощей,

которыхъ

греческая

бѣлый салатный (это бѣлый ранній).
рандская,

тутъ дано

выбранные но Впльморену:

швейнфуртская,

Демидовой

вѣдѣніемъ

иодъ

Къ характеристик

лучшими.
сорта,

ландская; плохая

овощи:

ея:

М. В. Рытовъ говорптъ,

большинство

сортамъ,

-

коллекція

полная

надобностей.

Эдуарда Вебермана,

французскпмъ

голландская,

очень

если

садоводства.

Лопухиной

княгини

для экономнческпхъ

-«француза

замѣнить

ный

Незави-

Ольга Валеріановна,

княгиня

Кіевской

уѣзда,

выставку отличная

на

„огородъ,

почтете

и

посѣва.

фенологіп

прочтемъ

ноли-

урожаевъ

напечатаете.

Корсунскаго

Изъ

на

долины от-

числѣ

и

велпчннѣ

десятины

метеорологіи,

по

интересомъ

сад!; экспонента

о

представлена

echalotte

съ

высотъ

о

цѣнахъ

Корсунь.

мѣстечко

няя

Съ

Лопухина- Демидова,

21.

огорода

матеріалы

пхъ

землевладелица

ника

сельскаго

Области.

Ферганской

площадей,

культурныхъ

сельско-

посѣва п уборки

десятинѣ

на

по

базарныхъ

о

различныхъ

сѣмянъ

фактурѣ,

къ

матеріалъ

о времени

края,

для

высѣваемыхъ

каждой полосы

для

валовомъ

что

растеній

нриложенныхъ

Области:

произведенія

(шалгамъ),

рѣпы:

лука, кукурузы и дыни

громадный

Ферганской

сельско-хозяйственныя

на

уѣздѣ:

бѣлаго,

сорго

Изъ свѣдѣній,

экспонента

у

хозяйственной

Маргеланскомъ

въ

(нахотъ),

—

Южныя

баклажанъ бѣлый яйцеthophy

п

турскій

большой крассъ

отлично


—

обѣленными

листьями

свѣтлѣйшую

княгиню

серебряной

медали

малой

дову

толщиною

насъ

у

Изъ

руку.

въ

югѣ

на

—

заключенія

на основаніи

Ольгу

Валеріановну

совмѣстно

съ ея

экспертовъ,

Лопухину

Деми-

-

по пло-

экспонатами

садоводству.

довому

Любарская Марія Андреевна, землевладелица Харьковскаго

22.

Адресъ

ея:

Свѣдѣнія

помѣщены въ отдѣленіп

о ея садѣ

бутылковндная,

садоводства.

Любарская выставила лучшіе по наруж-

М. А.

огорода

экземпляры

виду

уѣзда.

Харьковъ.

г.

Изъ своего
ному

корпемъ,

греческіе)".

Комитетъ,

Распорядительный
удостоилъ

—

распростраяеніемъ

болыппмъ

(кабачки

моръ"

„растительный

болышшъ

и

пользующаяся

тыквъ,

264

Здѣсь

свекловицы.

оберндорфская,

были: свекловица
кровяно

черно -красная,

-

сахарная,
красная

и

египетская.

Маріинская

23.

губерніи.

товской
ной

дороги.

сельско-хозяйственная
Адресъ:

ст. Маріпнская,

черный,

установлены

въ

мучной

павильонѣ

Масловская

уѣзда, Курской
Краткія

свѣдѣпія

Рытовъ

объ

ровка

чины,

сердце)
стый,

овощи,

для

экспертизы

страсбургская

по

въ

торговлѣ,

коллекцію

сѣмянъ

(около 60),

свѣтло-розоваго
малая.

лѣтній
ровный,

цвѣта),

іоркская

Лукъ: мамонтъ сладкій
французскій,
съ

слабо

большой

отли-

употребленіе

сор-

ожиданія,

утолщеннымъ

зпмній

основаніемъ

сабу-

сортъ,

неиз-

средней

вели-

(скорѣе

коричневый
и

плохая

кочанъ),

капусты,

не

кочнахъ,

сортовъ:

хорошій

самая ранняя

лѣтній

М. В.

„По виду сѣмена

въ очпщенныхъ

плоскій

прода-

говорить

что

опредѣленію

краснокочанной

ого-

соотвѣтственные

противъ

(большой

круглой

садоводства.

Ю. А. Мюл-

указывающими на

приложены

Бѣлгородъ.

садовнпкъ

впдѣ. Вотъ

экономіи:

г.

отдѣлѣ

сѣменахъ

Капусты, по обыкновенію,

ульмская,

въ

(кочаны вовсе не для выставки), московская (особый

вѣстный

поррей

конторы:

сортовъ

п прп

свѣжемъ

Троицкой

коллекціп

затруднительныхъ
ревельская,

въ

качествами,

доброты.

особенной

большую

п хозяевамъ

экспонатахъ

Къ

тировокъ.

Масловской

разнообразныхъ

овощей

прекрасными

чаются

А. Н.

выставку довольно

самыхъ

огородныхъ

сорты

экономической

объ нмѣнін экспонента
номѣщены

экономіи

на

овощей

Адресъ

сѣменоторговцамъ

ваемыхъ

были

экспонаты

фермъ Министерства

землевладелица Ново-Оскольскаго

Анна Николаевна,

Изъ Троицкой

родныхъ

Эти

ямператоръ.

и

сельско-хозяйственныхъ

губерніи.

доставилъ

шаръ

слѣ-

конкурса,

фермская, бѣлый слонъ,

мѣстная

Имуществъ.

Государственныхъ

леръ

желѣз-

Тамбово-Саратовской

фермы были присланы на выставку, внѣ

Отъ этой

24.

уѣзда, Сара-

Аткарскаго

,

дующіе сорты картофеля: колонистская,
францискъ

ферма

бычачье

(розоватый),

болгарскій
отлпчный

(тол-

сортъ).


265

—

Свекла египетская
дорфской,

Тыквы: пудовая,

maxima

hollandica),

Нѣсколько
овощи

не

свѣдѣній

даютъ

Распорядительный
коммиссіи,

свекловицы

оберн-

слѣдовало

выста-

не

Cucurbita

голландская,

Какъ видно,

Бушу.

сѣменныхъ

достопнствѣ

Комитетъ,

grisea).

иредставленныя

продуктовъ,

сѣмена

хорошія

„за весьма

Аѳанасій

мнѣніемъ

руководясь

Николаевну

Анну

удостоилъ

25. Матвѣевъ

полу-

растеній".

огородныхъ

землевладѣлецъ

Павловичъ.

экспертной

малой серебряной

Масловскую

Мало-Архангель-

уѣзда., Орловской губерніи. Адресъ: ст. Александровна, Московско-

скаго

Курской

желѣзной

дороги.

пмѣнія

Изъ

Парашино

сабуровка,

капуста

рѣпчатый

сельдерей

русскій

свекловицы

и

королевскій,

длинной

еще

заслужить

26.

Модзолевсній
Адресъ

сорты

п

эрфуртская,
Валерія

св.

яблочный,

лукъ

сахарная.

красносельской,

каротель

норрей

зимній,

Независимо этого

сабельнаго

сожалѣнію

гніенію

подверглись

кольраби
и

гороха

Къ крайнему

чернокрасной.

овощей:

огородныхъ

ранняя
морковь

петрушка

брюквы

дорогѣ

въ

могли

губерніи.

и

plus ultra

поп

сѣмена

были присланы

Матвѣева

брауншвейгская

Василіемъ

садоводомъ

доставлены

слѣдующіе

брюква красносельская,

дрей-бруненъ,
нантская,

были

Пронинымъ

Александровичемъ

не

о

по

у

сѣрая, Cucurbita maxima

(старая

картофеля

сортовъ

и

корни

(старая

дынная желтая

булонская

тоже

(подобные

сорта

экономіей".

чаемыхъ

медали

малый корень,

— очень

вырожденнаго

влять).'

—

потому

и

овощи

и
г.

выставкѣ

на

одобренія.

И. Л., землевладѣлецъ

его:

Каневскаго

уѣзда, Кіевской

Ржищево на Днѣирѣ.

ст.

Имѣніе экспонента
Медвѣдовка находитсявъ 12 веретахъотъ ст. Ржищево
и

Збверстахъотъ ст. Мнроновкп, Фастовскойжелѣзной дороги. Здѣсь экспонента

занимается
сѣменныыъ хозянствомъ и

На
г.

разведеніемъ древесныхъпнтомниковъ. Ого-

сѣмена своего хозяйства онъ сбывает'ъ внутри государстваи за границу.

родныя

всероссійскую

Модзолевскій

жены п

сельско- хозяйственную

еоотвѣтственныя

нѣсколышхъ

сортовъ.

выставку

сѣыена въ мѣшкахъ,

прпслалъ

овощп,

образомъ

главнымъ

Этп экспонаты

при

Харьковѣ

въ

которыхъ

прило-

свекловпца п лукъ

былп установлены

павильонѣ

въ

Шмидта и Заблоцкаго.

Распорядительный
товъ,

удостоилъ

съ экспонатами

будучи
мнѣ

г.

земледѣлія.

представителями
никакпхъ

возможности
служи валъ.

Комитетъ,

Модзолевскаго

свѣдѣній

намѣтпть

г.

о

Очень

основываясь

малой
жаль,

что

Модзолевскаго

на

хозяйствѣ

экспоненту

на

заключеніи

серебряной

его,

высшую

гг.

медалп

Шмндтъ и Заблоцкій,

выставкѣ,
чѣмъ

экспер-

совмѣстно

награду,

сообщили

не

лишили

экспертовъ

которой

онъ

за-


266

—

Пензенское

27.

завѣдывающій

училище

и

садоводства

большая

голландская

мальтійская,

бѣлая

длинная,

розовая

большая

роза,

красная

каго пути,

дошли

Очень

что

жаль,

свѣдѣній

мнѣ

о

хозяпствѣ

29. Полтавскаго

тавѣ.

Шмндтъ

гг.

Опытное

ноле

дпректоръ

это

видѣ,

а

растеній.

огородныхъ

Шмпдта и Заблоцкаго.

Подробный

иомѣщены

о

въ

трудѣ Б. П. Черепахнна:

Б. П.

г.

Полтавы

21 десятину

1885

свѣдѣнія

поля

окраннѣ

на

въ

12 дес. 2080 кв. саж. поступили
иолѣ

и

дале-

впдомъ.

позаботились

не

опытнаго

находится

Оно занимаетъ площадь

на этомъ

вслѣдствіе

доставить

Л. Плещпнской.

только
г.

кар-

многонлодная

Общества Сельскаго Хозяйства опытное поле въг. Пол-

Экспонировалъ

могилы.

свекла

клубней

Сѣдлецкой губерніи, при-

сѣмянъ

Заблоцкій

и

п

ранняя

круглая,

наружнымъ

навпльонѣ

въ

вы-

поздняя

исиоученномъ

хорошпмъ

на

рѣпа

пзъ

экспонаты,

коллекцію

были установлены

Эти экспонаты

эти

землевладѣлпца

Харьковѣ

выставку въ

п

миндальная,

нѣсколько

въ

отличались

не

2S. Плещинская Леокадія,
слала на

бѣлая

черная,

крово-красная

круглая,

Харькова

до

выставкѣ

на

и

Къ сожалѣнію

продолговатая.

потому

доставлены

большая

круглая

и

Пенза.

г.

брюква большая бѣлая

фпндляндская плоская п черная

желтая

бѣлая

тофеля:

лѣтняя

Экспонировалъ

его:

были

овощи:

кольраби

желтая,

рѣдька бѣлая

синяя,

желтая

огородныя

Пензѣ.

г.

Адресъ

садоводства

училища

внѣ конкурса слѣдующія

ранняя

въ

.1. Т. Лучинскіп.

училищемъ

Отъ Пензенскаго
ставку

—

1125

н

подъ опыты.

Черепахинъ.
вблизи Шведской

кв. саж.,

изъ которыхъ

Опытное поле открыто

въ

пріемахь культуръ и разные опыты, практикуемые

замѣчательномъ

по своей

„Отчетъ по опытному

обработкѣ

всесторонней

нолю за 1885 — 1887

(Полтава,

гг."

1888 годъ).

Вотъ

ваніе

говорить

что

Общества

Полтавскаго

культурнаго

потребленія,
коллекцію

достоинства

Опытное

содержанія

при

для

пробы

сорта:

канадская

жевая,

желтая

особая

разнозерная

цовой

въ

сдѣланнымъ

нѣсколько

зеренъ

кукуруза

сентябрьская

Неболынія

и

кукуруза

которую

коллекціп

продаваемыхъ

они

опредѣленіемъ

способу

сѣмянъ

гороха

зубъ),

Грачева,

Всѣ

получаютъ

Раммомъ въКременчугѣ.

представляли

и

оран-

эффектна

ночатки
въ

фасоли

мотто,

служившіе

была бы болѣе

Гейнемана.
легко

кукурузы,

чинквантино

(конскій

кукурузы

для чего

про-

Штомана,

Початки

Цеклера,

Адамса

сорта

мѣстнаго

фонѣ доски,

на красномъ

зеренъ,

для

всей выставкѣ

на

съ

клубней.

Коншина),

(Гангана),

пзслѣдо-

по

клубняхъ

поля

опытнаго

цѣлью

пригодныхъ

единственную

картофеля

нвѣтности

правильности,

губерніи.
сортовъ,

по

„Имѣя

крахмала,

бессарабская

„спасская"

декораціи

сортовъ,

звѣздамн

(пзъ

объ экспонатахъ

выставило

бралось

размѣщенные

красиво

для

поле

44 сортовъ

центнаго
чемъ

М. В. Рытовъ

Сельскаго Хозяйства:

образ-

Полтавской

состояли

изъ

Изъ овощей мало экспо-


267

—

натовъ:

капуста

культуры),

губернскаго

тавскаго

несомнѣнно
прошла

хозяйствѣ

отдѣла,

большинство
бывшій

картофеля

и

Экспонировалъ

сообщенія;

поля:

утвержденіе,
ныя

зданія

ственнон

1886 года.

„полагаю

лечебницы

въ г.

Пол-

учрежденагубернскимъзем-

какъ отдѣльное самостоятельное
учрежденіе*).

нужно считатьначало введенія
въ старыхъ

Бо вновь выстроен-

работы велись отрывочно и

работы;

труда душевно-больныхъ.

зданіяхъ

Ранѣе этого,

Полтавскаго богоугоднаго заве-

случайно; онѣ не были организованы. Вренезначнтельныяхозяйственныя и огород-

спеціальныхъ асе работа въ мастерскпхъ
совершенно не существо-

вало.

Громадное большинство больныхъ

какнхъ-бы то ни было производительный,занятій.

нерешедшихъ въ новыя

заболѣваній,

ностямъ и

проч.

Въ теченіе

года

зданія

совершенно не привлекалось къ нспол-

Контингента
больныхъ,

лечебницы, былъ самый разнообразный какъ по

такт, по своему

происхожденію,

Всего перешло 135 мущинъ и

занятіямъ,

званію,

наклон-

139 женщинъ, итого 274 чел.

наибольшее количество больныхъ

день (160 мущинъи

и

лечебница

Мальцевъ.

А.

ненію

роду

за коллек-

награду

медаль".

1886 года она получила Высочайшее

17 ноября

менамибольные исполняли нѣкоторыя
ный

какъ

слѣдующее

больные переведеныкъ 1 августа 1886 года. Съ послѣдняго срока соб-

когда больные помѣщалісь

денія,

экспертизы

земская психіатрическая

дпректоръ

экспертизѣ,

но въ это время

М. В. Рытовъ,

въ протоколъ

о

экспертизы

какъ распорядителю

его тщательной

Лечебницадля душевно-больныхъ въ г. Полтавѣ
скнмъ собраніемъ съ

мнѣ,

серебряную

малую

Пол-

свѣдѣній

отсутствія

Харькова.

нзъ

Опытнаго

кукурузы

ко

нужныя

занесъ

столь

павпльонѣ

въ

Если же экспертная коммиссія

экспонаты

всѣ

уѣхали

выставки,

30. Полтавская губернская

тавѣ.

шотландскій,

кра-

за выставленные предметы

вслѣдствіе

обратился

сдѣлать

объ экспонатахъ

замѣчаніе
цію

поля

экспертовъ

эксперта

поле

награды.

подвергнуть

обѣщалъ

онъ

норрей

и

мѣстной

для

голландская

Чрезъ нѣсколько дней по окончаніи

Опытнаго

просьбою

съ

капуста

были выставлены

то только

н экспонатахъ.

чемъ

синій

Опытное

почетной

молчаніемъ,

представитель

при

вѣнскій

земства.

достойно

ихъ

нантская,

и

Эти экспонаты

извѣстный".

(выгодная

брауншвейгская

и

голландская

кольраби

снокочанная,

мало

ульмская

морковь

—

достигало 299

139 женщинъ); наименьшее
268 человѣкъ

человѣкъ

въ

въ день (144 мущнны

124 женщины).
Въ августѣ-же

работы во вновь

мѣсяцѣ

пространство
земли кругомъ

старѣвшій

1886 года мущпнамъ предложены были

образуемых!, садахъ н

хорошія

дорожки,

земляныя

лечебнпцы. Все

и

заросшій

сорными травами.

засынавъ нхъ щебнемъ, углемъ и

*) Всѣ нижеприведенныйсвѣдѣніл

Всю

глубиною и провели но всѣмъ направлеглиной съ пескомъи

заимствованыизъ брошюры

чатаннойкъ всероссійской сельско-хозяйственнойвыставкѣ
такъ: „О

зданій

лечебнпцы (около 6-ти десятннъ) представляло за-

пустырь съ неровностями почвы

землю больные перекопалина аршпнъ

ніямъ

огородахъ около

въ

А. Мальцева, нане-

Харьковѣ

и

озаглавленной

работахъдушевно-больныхъ Полтавской губернской земской испхіатрической

лечебницы съ 1-го августа 1880 года но 1-е августа1887 года. Полтава, 1887,

21стр.


—

ревьевъ,

—

Окрестностизаведенія

утрамбовавъ нхъ.

Въ сентябрѣ

больныхъ.

268

осени насажалиболѣе

теченіе

которыхъ въ

пзмѣннлнсь

21/2 тысячт,

Насажепъсовершенноотдѣльный фруктовый садъ. Чѣмъ далѣе
все

болѣе

болѣе

н

увеличивалось количество работающпхъ.

характеръобщности завлекалъ другнхъ

экземпляров'!,.

шли работы, тѣмъ

Результаты работа, и

больныхъ и тѣмъ умножалъ кадръ тру-

Буйные больные не отставалиотъ другихъ,

дящихся.

выполняя

подчаст, самую

тяжелую работу (устройствонасыпей, очисткаотъ сорныхъ травъ и

нужденін
на

больных':,

работу н

веденія

въ

столько,

что

не

небольшими исключеніямн,

вмѣстѣ

двухъ

мѣсяцевъ)

болѣе

покоя

Было время, когда явилась

— буйные

Въ концѣ

снлъ, какъ

совершенно пзмѣнился

сентября 1886 года открыты

работы на открытомъ воздухѣ,

больныхъ поддержаніемъ

дѣйствій,

тельныхъ

Въ концѣ

при всемъ томъ ха-

мастерскія

въ мужскомъ

мастерскія.
отдѣленін.

мышленіе

отъ пхъ бредовыхъ

женскія

швейныя

н

Съ этого времени сталъ устанавливатьсяпорядокъ
болѣе

многнхъ лѣтъ

тились въ

безцѣльно

между больными.

въ женскомъ

Тѣ

въ первып-же

больныя,

п

платье назаведеніе

въ

установкѣ

ки,

и

платья

сдѣдали много выпшвокъ

ткали холстъ н

рядовпну

Въ мужескомъ отдѣленіп

на

для

машины

пріобрѣлн

(2 ножныхъ

въ

всѣ

половнковъ,

и

бархату.

закройкой занималасьсестрамнлосер-

150 р. и 2 ручныхъ 80 р.).

обширные размѣры.

ныхъ овощей (картофеля, луку,

бовала много рукъ. Наряду

земляныя,

огородныя

и

садовыя получили уже

Обработка садовъ и огородовъ,

посадка огород-

огурцовъ, бураковъ, баклажановъи проч.) потре-

съ мущннамиогородными работамистализаниматься

женщины. Особенно много времени и

ныхъ деревьев-!, и

вышивали по сукну

необходимыйвещи и между прочнмъ 4 швейныя

Съ весны 1887 года работы
довольно

попштья

бумагой и много мережекъ; вязали чул-

выработанныя деньги явилась возможность нанять

закройщика, въ женскомъ же отдѣленіп

дія. Мастерскія

швей-

больные пошили сами. Мно-

было сдѣлано и посторонних'!,работа по заказамъ. Женщины кромѣ

го

бѣлья

превра-

при вндѣ

заняться работой.

Зима 188 и / 7 года прошла такнмъобразомъ въ заведенін

бѣлье

которыя

лежали въ налатахъна койкахъ и

гребней и нрялокъ наперерывъспѣшнлн

н

рукодѣльныя

слабоумныхъ, временами бунствующпхъ при бездѣйствіп,

ныхъ мастерскнхъ.Все

того,

способны къ комнатнымъ

занятіямъ н шитье, вышиванье н пряжа, внесенныя въ отдѣленіе,
день вызвали искреннееудовольствіе

Кромѣ

идей и разругаи-

нареадьныя вещи естественным'!,
нутемъ.

1886 года открыты

Женщины уже по своему положенію

теченіе

фнзнческихъ

онѣ благотворно отозвались на

общительностии порядка въ заведенін.

направляя

октября

отъ

къ лучшему.

швейныя

но и

эти работы все-такиотвлекаютъ больныхъ

въ

службѣ

по

возможность даже

Эти работы уже не даютъ такого простораупражненію

отдѣденін.

на

хорошо ста-

новый нанлывъ больныхъ въ

лечебницусталъдавать новыхъ возбужденных'!, паціентовъ;

отдѣденій

Обликъ за-

больные значительноуспокоились. Конечно,

такое время не можетъ продолжаться постоянно п

рактеръ буйныхт,

Работа

пзмѣннлся

уже

фпзпческнхъупражненій

съ этимъ получили

больныхъ.

отдѣленія,

запереть буйныя

добросовѣстпо.

бездѣятельностн въ заведенін.

около

большинство больныхъ послѣ

болыпаго спокойствія

При-

п.).

Характерърабочей жизни нзмѣннлъ нхъ воззрѣніе

(періодъ

время

т.

было положительно: они саминапрашивались

обновнлъ ихъ послѣ

это

Служащіе

ло спать.

работѣ

удовольствіе.

такъ сказать,

н,

къ

исполняли ее, за

доставляла имъ

энергію

это усилило

и

1886 г. больные сталаусердно заниматьсяпосадкойде-

труда взяла

поливка вновь

овощей, перекопка земли подъ огороды и

ныхъ работа при ремонтахъзданій,

ироведеніи

посажен-

множествоземля-

разныхъ трубъ въ землѣ

и

проч.


269

—

Швейныя мастерскія
однако въ теченіе

въ лѣтнее время

всего лѣта

на второй

планъ, въ

Весною кромѣ

скамейки, шкафы,

больныхъ въ теченіе
матрацып

рамки и

т.

п.

которыхъ

занималоськакъ
того въ мужскомъ

нѣкоторые больные начали заниматься нлотннчнымъ и

мастерствомъ,приготовляя

Всѣ

отошли

ограниченноечисло больныхъ

въ женскомъ отдѣленін.

въ мужскомъ, такъ и

отдѣленіи

—

столярнымъ

Нѣсколько

вещи.

всего лѣта ткали соломенныяматы, пзъ которыхъ готовили

небольшое количество огнеупорныхъ крышъ.

кушетки и

хозяйственныя работы по заведенію

въ

теченіе

всего года исполнялись

больными; а этнхт, работъ при громадном!, ПолтавскомъБогоугодном'!, заведенін,
гдѣ существуетъкромѣ

пснхіатрнческойлечебницы, губернскаябольницаи фельд-

шерская школа, — очень много,

такъ что ихъ

сторонафизическаготруда при заведеніи

кухнѣ,

трудно и

не обошлась

качаніеводы,

на прачешнон, носка ппщп по отдѣленіямъ,

уборка садовъ и

проч. — на всѣ

исполняли свое дѣло

ніемъ корніп.

на пользу себѣ

Слабыя больныя

Благодаря Всевышнему,

въ

другпмъ.

они вездѣ

п

Многіе

больные

женщины занималисьнриготовле-

теченіе

перваго года работъ не было

Количество работающихъбольныхъ въ теченіе

перваго года среднпмъчис-

42 женщины ежедневно, т. е. 30% мущинъ и 32% жен-

больныхъ

щинъ всего числа

и

заведеніи.

ни одного несчастнаго
случая въ

ломъ было 45 мущинъ п

Ни одна

мытье половъ,

работы были допущены больные

добросовѣстно

заппмалпсьцвѣтоводствомъ.

перечислить.

безъ больныхъ: работы на

въ

лечебницѣ,

принимая только

рабочіе

дни.

Въ

общемъ рабочпхъ дней было проведено 11,858 мущпнампи 11,064 женщинами.
Изъ этого числа мущинамнупотреблено:
на

швейныя работы

земляныя и
столярныя

соломенныя пздѣлія

!

...............

плотничныя

и

2,226 дней

.................

огородныя

..............

.................

9,247

„

204

„

181

.,

Женщинамипроведено:
для

вышиванья

„

пряжки

и

„

вязанья

чулокъ

- ...........

.....

...................

тканья

................

.................

нрачешной ....................

въ
,

швейныхъ работъ

„

для

корпіп

щнпанья

.,

огородныхъ

„

разныхъ

.................

работа,

„

1,113

„

1,051

„

395

„

2,116

„

1,434

„

726

...............

хозяйственныхъ работа,

2,827

1,402

.........

.,

„

Показанноеколичество рабочпхъ дней, конечно, не указываете на обычную производительностьтруда, такъ какъ

заведеніи

что понятно при

онѣ драгоцѣнны

нрнвнтія

больнымъ.

труда къ

Качество трудабольныхъ,
въ

отсутствін

всего дня,

работъ въ
а

принужденія

только въ
къ

рабо-

Эти цыфры указывают!, главнымъ образомъ на количество лпцъ, занимав-

шихся трудомъ н

а

первый годъ существованія

больные иногда работали не въ теченіе

нѣсколькнхъ часовъ,

теченіе
там'!,.

многіе

болыпннствѣ

ровыхъ.

съ

можно

медицинскойстороны,

смѣло сказать, стоить ни сколько не ниже,

случаевъ гораздо выше

Испорченнаго
матеріала совсѣмъ

номъ количествѣ,

что о немъ не стоитъи

обыкновенной производительности
здонѣтъ,

пли онъ въ такомънезначптель-

говорить.

Производительностьработъ въ экономпческомъотпошенін,
кихъ и

хозяйственныхъ работахъ, всего внднѣе

мастерскнхъ
и

огородныхъ

занятіяхъ.

какъ показатели

неговоря

о мел-

напроизводительности
швейныхъ

Въ швейныхъ мастерских!,,какъ сказано


—

было пошито все бѣлье

выше,

въ

сравненіи

пошитья

имѣло и

ту выгоду,

съ покроемъ при

шое количество огородныхъ

проч.),

себѣ

само по

пошитья

произведеній

здѣсь еще нато, что иошнтье

въ частныя руки,

Надо надѣяться,

прочность

и

Боль-

пищѣ больныхъ.

больныхъ,

а

запасънхъ на зиму

на покупках!,.
что

работы въ лечебницѣ,

существованія,

большее разнообразіе.

въ

(картофеля, баклажановъ, бураковъ и

улучшило лѣтнее питаніе

нроизведетъсбереженіе

ваго года ея

отдачѣ

съ уступкой

500 руб. Вся

покрой далъ болыпія сбереженія

домашнін

что

Огородныя работы, вызвали улучшеніе

лучше.

на мѣстѣ,

Много сдѣлано въ мастерских!,и част-

работъ по заказамъ. Надо обратитьвннманіе

заведенія

(набольныхъ и служащих!,).

заработалигораздо болѣе

производилась больными.

починка бѣлья

для

платье на заведеніе

и

25%, швейныя мастерскія

еще пзъ нихъ

—

цѣны за ношптье, существующія

Принимаясамыя нпзкія

ныхъ

270

впослѣдствін

вътеченіе

начатыя только

разовьются обшнрнѣе

п

пер-

будутъ нмѣть

Залогомъ этому служить всегдашнеесочувствіе

и поощре-

ніе труда со стороны земства. Въ настоящемъгоду предпринятапостройкановаго зданія
кая,

для

мастерскнхъ
больныхъ,

Усердіе

гдѣ

переплетнаямастерскія

сапожная и

со стороны руководящпхъ

зкащихъ въ лечебнпцѣ

и

будутъ помѣщены
и

помогающих!, въ

лнцъ тоже даетъправо

столярная,

ткац-

мастерская для мелкнхъ работъ.

работахъ больнымъ слу-

надѣяться

на правильное веденіе

дѣла въ трудѣ.

Въ ннжеслѣдующей
ныхъ и

садовыхъ

вѣдомости представляетсяопнсаніе

работъ,

ческой лечебницѣ

пронзведенныхъбольными

въ

земляныхъ,

огород-

Полтавской нснхіатрн-

съ 1-го августа 1886 года по 1-е августа 1887 года.

Стоимость

Доходъ

съ

огородныхъ

ОПИСАНІЕ

работъ

РАБОТЪ

Рубли

Перекопаноземли предъ фасадами
зданій

пляров!,

арш.

....................

Посѣяно
70 пудовъ

Рубли

Кои.

Кои

и нодъ

глубиною 4448 кв. саж. . . .
Сдѣлано садовыхъ дорогъ, шириною въ 4 арш.,
длиною 835 саж.; при этомт, подъемъ пронзведенъ
щебнемъ, углемъ, глиною и пескомъна 4 вершка
Сдѣлано по образцу садовыхъ дорогъ 9 площадокъ 357 кв. саж................
Перекопаноземли для огородовъ глубиною въ
5 вер. 6872 кв. саж...............
Посаженоразнаго садоваго дерева 2709 экземогороды въ 1

посѣвовъ

444

80

125

25

!

53

55

!

137

44

54

18

газонной травы 3 нуда; собрано сѣна
...................

Произведенапосадка:
а) картофеля 140 пуд. (собрано1100 нуд.) .
б) табаку по всходу на........
"...
в) бураковъ по всходу на .........
г) баклаліановъ по всходу на ........
д) моркови на ...............
Выкопано земли для устройстванарннковъ глубиной 17-2 арш. 4 куб. саж...........
Наношено земли для садовой бесѣдкн вокругъ
12 саж., вышиной 2 арш. 4 вер .........
Итого на

.......

10

50

330
15
37
30
24

50

12
75

835

97

447
I


271

—

Здѣсь

не перечисленомножество мелкпхъ работъ,

сборъ продуктовъ

садки, поливки,

мѣстностпи

Отъ Полтавской

помѣщены

павильонѣ

въ

Адресъ

его:

нрпслалъ

Чемпіонъ,

Вермонтъ

bonum,

фасоли,

сортовъ

3

3
г.

роятно,

длинный

17

сорта

рѣдьки

сорта

Рытова,

п

зависимости

за

хорошія

г.

сорта

рѣпа,

Сѣмена,

сортовъ

по

мнѣнію
вѣ-

составленъ,

покупателей.

руководясь

Александровича

мнѣніемъ

экспертной

Полякова бронзовой

По окончаніп

ком-

медали

выставки, какъ витрина,

Харьковскому

Полякова переданы мною

Іосифъ

Прохаско

32.

Свѣдѣнія

о садѣ

Вмѣстѣ

съ

ея темно-зеленая,
ея

земледѣль-

33. Рейнгардъ

На

своего

круглую

черная,

Владикавказскаго

Владикавказъ.
садоводства.

сада экспонента
концами

съ тупыми

прпслалъ

на

тыкву, — кора

съ красными и оранжевыми

Марксъ. садовникъ въ с.Осьмачка,
сельско

выставилъ въ
сорты

разводами.

лукъ

бѣлый ранній

красные,

раннюю,

и

мадерскій
лукъ

кожуховскіе

амерпканскзто

круглый,

шемсъ

бураки:

ранній:

земства

чернокрасные,

красно-

длинные

раннюю

плоскій

и

сельдерей

Харьковѣ

въ

губернскаго

Полтавскаго

овощей,

Полтавскаго уѣзда.

выставкѣ

-хозяйственной

павильонѣ

огородныхъ

египетскіе

майскую

осеннюю;

почти

г.

помѣщены въ отдѣленіц

яблокъ

величины

всероссійской

слѣдующіе

плоскіе/

экспонента

садовладѣлецъ

его:

былъ обозначенъ.

не

экспонентъ

Адресъ

коллекціей

громадной

выставку

Іосифовичъ,

Области.

Терской

округа,

рѣпу

2

брюква,

кукуруза,

кольраби,

шпината.

magnum

училищу.

ческому

Сорта

снѣжинка,

долины,

были выставлены 7

сахарная

выборъ

но

огородныхъ

Рпго,

королева

экспо-

собственной

и 50 сортовъ

были: Іоспфъ

1

требованій

отъ

сѣмена.

огородныя

и экспонаты

такъ

въ

установилъ

капусты,

сорта

Комитетъ,

Василія

удостоилъ

3

и

достоинства,

дороги.

и

Изъ сѣмянъ

др.

сорта

желѣзной
волости,

ранній,

гороха,

4

редиса

Распорядительный

миссіи,

и

сортовъ

свеклы,

хорошаго

въ

цвѣтъ

майскій

миндальный

моркови,

картофеля здѣсь

Тульскаго

Архангельской

клубней картофеля

12 сортовъ

клубней

Изъ

земства.

землевладѣлецъ

Харьковѣ

были

экспонаты

эти

губернскаго

Малахово,

сельца

достав-

работами

ткацкими

стараніемъ душевно больныхъ.

Александровичъ,

на выставку въ

витринѣ-столикѣ

и

Лаптево Московско-Курской

ст.

были

лечебнпцы

баклажаны. Всѣ

и

Полтавскаго

Василій

Поляковъ

сѣмянъ.

стоимостьпо-

небольшпхъ насыпей, уравненіе

столярными

выведенныхъ

картофель

Изъ своего имѣнія
нента

съ ручными,

овощей,

были бураки,

уѣзда.

цвѣтниковъ,

земской исихіатрической

вмѣстѣ

образцы огородныхъ

31.

какъ-то:

а также много мелкихъ чисто земля-

проч.

лены на выставку

Здѣсь

проч.,

и

работъ, какъ-то: образованіе

ныхъ

—

п

п

поп

plus ultra;

петровскую

требуль,

бракскій,

лукъ

желтую
мамонтъ

эрфуртскій

и


272

—

non

plus

ultra;

нѣмецкій

поррей французскій

лукъ

длинный, Герне-саии

брауншвейгскую, a la

морковь

—

коренданскій;

и

рѣпчатый;

петрушку сахарнуютолстую;

англійскую

rose,

иастернакъ

длиннуюи

коренданскую;

французскую

каротель шемсъ, нантскую, дувитскую, голландскую и

и

Лимингаулучшенную.

кукурузу

34. Репнинъ,князь Николай Васильевичъ, землевладѣлецъ Ппрятинскаго

уѣзда,

Полтавской губерніи.

Изъ

своей экономіи

гороховъ

огородныхъ,

картофеля,
5

рѣпы,

16

6

моркови,

Адресъ его:

экспонента
прислалъ на выставку:

сахарныхъ и

петрушки,

брюквы,

перца,

сортовъ

столовой кукурузы,

3

также образцы

а

сельдерея, лука,

12

мозговыхъ,

кочанной капусты,

свеклы,

Кіевъ.

г.

собственнойвитринѣ

35. Рибопьеръ, графъ Георгій

уѣзда,

Харьковской губерніи.

Изъ Святогорскаго
ственномъпавильонѣ:
ская и

египетская, а

Родзянко

36.

уѣзда,

въ

Викторъ

банкѣ

уходѣ

съ

горы.

экспонентавыставлены были

ананасная
и

Владиміровичъ,

воловская,

свекла

въ

соб-

Кожухов-

землевладѣлецъ

Хорольскаго

Адресъ его: ст. Семеновка.

Панъ-Ивановкѣ

громадные экземпляры

уксусомъ и

ней",

за

земледѣлія.

Ивановичъ, землевладѣлецъ Изюмскаго

эксионента
при деревнѣ

на выставку

Эти

также капустаболгарская.

Полтавской губерніи.

Изъ имѣнія
лены

павпльонѣ

томатовъ.

и

выставлены экспо-

Адресъ его: ст. Святыя

пмѣнія

тыквы

въ

рѣдьки,

3

шпината, укропа,

тыквы

экспонатыотличались хорошимъ видомъ; они былп
нентомъвъ

22 сорта

фасоли, 16

печатная брошюра:

составляющая

были достав-

Аржантельской спаржи въ

оттискъ изъ

„о

посадкѣ

журналовъ

спаржи и

Полтавскаго

общества сельскаго хозяйства. Считаю полезнымъ привестиздѣсь цѣликомъ сочиненіе

высокоуважаемаго сельскаго хозяина.

„Предлагаемое мною наставленіе
Родзянко,
въ

въ главныхъ основаніяхъ

о

воздѣлываніи

одну печатнуюстраницу, составленным!,по

многое разъяснплъ и

г. Раммомъ, нмѣетъ слѣдующія

тельной глубинѣ,
вающая

и

еще

практическойпользѣ

ихъ,

рыхла;

что въ

нѣжна,

сознательнѣе

и

Способъ, предлагаемый

а

вкусна и

та,

почву рыхлую и

лучшаго качества, чѣмъ

между кустами

посадкарядами

отнесемсякъ

способа, рекомендуемаго
г. Раммомъ,

пищу употребляется только

облегчаетъ

достоинствам!,

если примемъ въ

едва показавшаяся изъ земли

которая при значительнойдлинѣ

и

съѣдается почти безъ остатка; что длина спаржи

зависать отъ толщины лежащаго надъ корнями ея

любящая

Раммомъ. Я лишь кое-что

значительноеразстояніе

питательныйматеріалъ,

спаряса; что лучшая спаржа, конечно,

толщинѣ

г.

дополнплъ.

преимущества: корни спаржи, сидя на значи-

уходъ за спаржейи сборъ ея. Мы

сообраліеніе,

болѣе

нсподоволь засыпаютсябогатоюнавозомъземлею; земля, покры-

окружающая

спарлш увеличивает!, ея

н

В. В.

тому же предметунзвѣстнымъ

содержателемъ
садоваго заведенія въ г. Кременчугѣ

измѣннлъ,

спаржи, шипеть

свонхъ сходно съ краткимъ руководством!,,

слоя

земли и

что

спаржа,

сильно удобренную, тѣмъ большихъ будетъ размѣровъ

больше мы будемъ добавлять,

разумѣется

до

извѣст-


273

—

предѣловъ,

ныхі,

землѣ. Необходимо также нмѣть

навоза къ

толстый слой земли, положенный

на коренья

также если онъ заключаетевъ себѣ

а

не вредить сиаржѣ,

—

не рыхлую,

а

при такихъ условіяхъ

которая

въ

виду,

плотную землю, не можетъ

часто тщетно усиливается

пробитьнѣжнымъ стволомъ свопмъ этотъ значительныйпли плотный слой
Въ томъ, что способт, посадки и

я

на третіп

норалгались всѣ

годъ послѣ

видѣвшіе

указапій

дались, хотя

ее, въ томъ чпслѣ

размѣровъ

рѣдко,

была мягка и вкусна,

ными отверстіямн

вннзъ, но

по его ука-

г.

%

Раммъ. Слѣдующую затѣмт,
на 2 вершка глубже про-

болыппхъ размѣровъ.

фунта п болѣе,

п

Попа-

спаржаэтпхъ

чтобы вызвать искусственныйроста,

хотя,

спарлш

я

бутылками пли банками,обращенГряды

даже не насыналъ надъ нею горокъ.

представляют!, совершенно ровную

поверхность; средняя

мои

же толщина спаржи

сравненасъ пятнриковою свѣчею".

„Лица, занпмавшіяся
мое

посадивши пхт,

т. е.

еще

вѣспвшіе

экземпляры,

нетолько неиокрывадъ появлявшейся

можетъ быть

п

8-ми вершковъ,

Рамма, и иолучплъ спаряіу

г.
н

спаржии

посадкиимѣлъ улге спаржу, размѣрамп которой

посадку я производил!, наглубинѣ
тивъ

убѣдился опытомъ. Купивши

результатам^ я

у г. Рамма трехлѣтннхъ корней хорошей
занно,

землп.

ухода за спаржей,рекомендуемый
г. Раммомъ,

чѣмъ къ хоропшмъ

ведетъ болѣе,

что

не псиодоволь, а въ одпнъ разъ,

наставленіе

воздѣлываніемъ огородныхъ овощей, найдутъ,конечно,

слншкомъ пространным'!,, переполненным!,всѣмъ

подробностями. Но я желалъ быть полезным!, п тѣмъ, которые,

не

пзвѣстными
будучи вовсе

знакомы съ огородничеством!,,пожелалибы развестине только хорошую на вкусъ,

величинѣ

значительнуюпо

но и

спаржу".

1. „Мѣсто, назначенное
для посадкиспаржи, лѣтомъ
вскопать, т.

болѣе

е.

разрыхлена на глубину не менѣе

эту землю необходимо покрыть
навозомъ (я

овечыімъ
съ

цѣлыо

на 2

портящіе

мало прішесетъ п
класть больше,

8-мп вершковъ.
вершка

перегорѣвшаго

пользы.

землю съ навозомъ, а
навоза надо

скотскпмъ или
вскопать,

затѣмъ разровнять

избѣгать, такъ какъ въ немъ

зарытый глубоко въ землю навозъ

черви; къ тому лее

спарліу

Если почва не богата, нечерноземъ, то навоза надо

слой въ 2 вершка.

чѣмъ

Осенью,— до морозовъ,

перегорѣвшнмъ

употребляю исключительно скотской)п вновь

возможно лучше персмѣшать

граблями. Не вполнѣ
заводятся

слѣдуетъ тщательно

чтобы земля была перевернутадерномъвннзъ и возможно

такъ,

Спарлга не боится солнца н

даже

любить скатъ на югъ, а потому не надо выбирать для нея тѣнпстагомѣста; но
можно

выбирать такое, гдѣ

она была

бы защищена отъ вѣтровъ".

2. „Раннею весною, какъ только земля оттаетъ,разбиваютъприготовленную
спарлш землю продольными

для

другъ отъ друга на 1
вертая на 1

аршпнъ,

аршіінъ,

лппіямн такъ, чтобы первыя двѣ лнніп
вторая

четвертая н

между пространствами
въ

и

пятая

на %

3. „Такъ
въ

то,

%

для

пространства
въ

какъ

выкопавши одішъ изъ крайних!, ровнковъ

мѣстомъ, гдѣ

выносятъ
долліент,

вскапываютъ, пе

нерегорѣвшаго

и

менѣе

Средннскііі,

Отчѳтъ

т. д., то есть

аршина.

колышками".

выбрасываетсяземля пзъ ровнковъ,

ровнкъ вдоль

4-хъ вершковъ

въ

болѣе

его.

высокій

валикъ за

Дно ровика тщательно

глубину, кладутъ туда на 2 вершка

если почва бѣдна то и

болѣе

того, н, вповь вскапывая,

разравннваютъее граблями, раз-

комья".
четвертого

отдѣл.;і

чет-

чтобы

глубиною въ 1/2 аршина, землю, пзъ

неремѣшпваютъ землю съ навозомъ, а затѣмъ

бивая иоиадающіеся

веревки съ

складываютъ въ возмолшо

быть нослѣдній

навоза, а

аршина и

отстояли

третья и

1 аршпнъ предназначаются
для ровнковъ,

дорожекъ меліду ними, накоторыя

него взятую,

аршпна,

1 аршпнъ находились пространствавъ %

Разбивка легко и скоро дѣлается при носредствѣ

а

на %

третья

выставки.

18


274

—

4. „Въ приготовленном!,ровикѣ
аршинадругъ отъ друга.

корни,

то

корпи спаржи садятъ наразстоянін

Такъ какъ спарліа

мѣстахъ посадки ея

въ

—

пмѣетт, распростертые
во всѣ

дѣлаютъ рукою

углубленіе

такпмъ образомъ,

вершина и

бока котораго соотвѣтствовали бы длпнѣ

Цѣль

этого пріёма

насилуя

нѣлшые

одного
стороны

или колыінкомъ

круговое

чтобы въ немъ образовалась горка въ видѣ конуса,
иоложенію

и

заключается въ томъ, чтобы при посадкѣ,

корни спарлш,

заставить нхъ всѣми

корней спаржи.
возмолсно менѣе

частями касаться земли.

Придавивши осторожно рукою корень къ землѣ, тотчасъже слегка присыпаютъ
его взятою возлѣ,

томъ же ровпкѣ,

въ

другой стѣнкѣ
пхъ посадки.

вершка

землею и

втыкаютъ колышекъ

обоз-

для

корней, вблизи послѣднпхъ однообразно къ одной плп

начения мѣстонахождепія

чтобы не повредить кореньевъ ц не ошибиться въ мѣстѣ

ровика,

По мѣрѣ того, какъ посадкапроизводится, засыиаютъровикъ на 2
съ дорожки между первымъ и

землею, взятою

вторымъ ровиками, и

раз-

граблями".

равннваютъземлю

5. „Окончивъ посадку первагоровігка,

выкапываютъ и

засалшваютьтакимъ

образомъ второй, выбрасывая землю пзъ него на дорожку между первымъ

лее

вторымъ
лить

ирнбиваютъеё лопатою, чтобы по возможности

ровиками,

землѣ

осыпаться въ ровпкъ.

не. окончивъ

посадки одного

ровика,

лгенное присыпается землею съ

и

нельзя копать другого,

одной пзъ сосѣднпхъ

оказалисьбы засыпанными.Тѣмъ

протнвномъслучаѣ

выкапываніе

Посаліенное лее во второмъ ровикѣ

засыпаютъ

землей, взятой съ доролжн по другую его сторону. Понятно,

на 2 вершка

и

не дозво-

что,

потому что поса-

дороягекъ,

которыя

въ

лее порядкомъ производится

нзъ ннхъ корни въ послѣднемъ

посадка остальныхъ ровнковъ,

засыпаютсяземлею, взятою пзъ перваго ровика и

положенпоювозлѣпослѣдняго".

6. „Для посадкинадостаратьсявыбрать не солнечныйи безвѣтренный день, а
если это не удастся, то не носаліенные еще корни прикрыть землею или

защиты пхъ отъ солнечныхъ лучей и

ннымъ,

для

полить

её тѣмъ

дояедлнвый
отъ

снльнѣе,

чѣмъ

суше земля.

вѣтра. По окончаніп

Когда спаржа укрѣпится,

можно вовсе не поливать её, тѣмъ болѣе,

год!,

чѣмъ

посадки

то въ

если она защищена

вѣтровъ. Въ сухое же лѣто достаточнополить её два— три раза, разумѣется
слѣдуетъ— не менѣе

какъ

% ведра накустъ, и каждый разъ въ два пріема, т. е.,

войтп въ землю, вылить потомъ остальную часть полуведра.

налитойводѣ

давши

Спаржу надо поливать черезъ брызокъ,

иначевода размоетъземлю у основанія

стеблей".
7. „Въ годъ посадки спаржинадо лишь
въ

полоть ее возмолшо чаще: руками—

корней и сапою— гдѣ ихъ нѣтъ.

мѣстахъ нахожденія

Послѣ

енльныхъ дождей

разбивать сапою же образующуюся на поверхностигрядъ кору.
леніемъ морозовъ срѣзать вершка на три отъ земли усыхающіе
тому времени кусты

очень

тонкіе

или

и,

нпзкіе

Предъ наступ-

обыкновенно къ

обозначивши колышками тѣ изъ нихъ, которые имѣютъ

стебли, насыпатьна гряды

на 2 вершка перегорѣвшаго

навоза.

Раннеювесноюслѣдующаго года высыпать на гряды на 2 вершка земли,

взятой

съ

что

теченіе

въ

нѣсколько

сосѣднихъ

доролшкъ.

наполнилапхъ.

Лучше сыпать нѣсколько

съ дорожекъ,

года земля

Затѣмъ,

менѣе

въ виду того,

нензбѣжно осыпаясь въ ровики, уліе

возможно

глубже и тщательнѣе

землю въ грядахъ,

чтобъ разрыхлить ее и неремѣшать

навозомъ, при чемъ

разбиваются поподающіеся

комья

перекопать

съ положепиымъ осенью
и

отбрасываютсясъ грядъ

тѣ пзъ остатковъпрошлогодних!, стеблей,которые безъ особеннагоусплія удастся
вырвать.

Въ мѣстахъ. гдѣ находятся корни, которые обозначеныпрошлогодними

стеблями плп колышками,
по направленнокъ корню,

надо копать мельче и
а

отъ него,

осторолшѣе,

держа заступъне

чтобы не повредить послѣдняго.

Послѣ


275

—

оказашіаго остается
разровнять гряды
п

сапою и

всѣ

во

разрыхленіе

грядъ

Затѣмъ,

послѣдуіощіе.

на 2

грядъ

вер.

чтобы

послѣднія

вниманія

на

воздуха

дорожекъ,

ежегод-

необходимо,

на насыпь значительнойтолщины

послѣдніе

такъ какъ

не

осенью класть на

но это п

по

свойству своему псподоволь

то спаржастановилась.
бы короче н

если бы мы

короче,

когда дорожки сравняются съ грядамн, можно пере-

почти во 'всю

мѣста,

гдѣ

будутъ спдѣть

Лучше,

остаетсялишь

станутъвыше

дѣііствію

„Весною того года,

капывать

глубоко

ст. дорожекъ.

съ землею въ ровикахъ, то,

е.

грядъ".

не возвышали

землѣ,

въ

такъ какъ корни пхъ настолько уже

подобная переколка пмъ не повреднтъ.

что

перекапывать, отбросивши рукою землю отъ

удостовѣриться,

какъ

нѣ-

глубоко сидятъкоренья, сообразно чему

Безъ этой предосторожностимы

перекапывать гряды.

обращая

длину обыкновеннаго заступа, не

находятся кусты,

прежде чѣмъ

однако,

сколькихъ кустовъ,
и

гряды

къ тому же,

поднимаютсякверху,

8:

т.

Понятно, что въ скоромъ времени, вслѣдствіе

навоза,

не препятствовать

надъ корнями;

какъ и

обрѣзываются кусты, гряды посыпа-

землею съ дорожекъ,

навоза.

прпбавленія

наго

руками

необходимо въ этомъ году,

весною настолькоже землею, взятою

сравняются съ грядамп,

присыпая болѣе
гряды

граблями. Тщательное пропалываніе

настолько же
осенью вновь

ются на 2 вершка навозомъ, а

Когда дорожки

—

рискуемъ повредить

еслине самыекорни, то молодые отпрыски спаржи, которые появляются весьма

Перекапывая весною гряды,

рано.

гдѣ

не слѣдуетъ оставлять невскопаннымимѣстъ,

отъ упавшихъ сѣмянъ зародилась молодая спаржа. Спаржа эта, какъ мелко
не будетъ хороша:

сидящая,

развѣтвляя

же

препятствуя надлежащнмъперекапываніемъ

свои корни сверхъ посаженныхъи

разрыхленію

земли, она не можетъ,

конечно, не вредить старойспаржѣ. Еслп желаютъ воспользоваться зародившейся
отъ

сѣмянъ

вынуть

спаржею, то

пересадить.

и

можно дозволить

весною же,

Даже въ

при

перекаиываніи

зарожденія

годъ

ей растидля пересадкидо будущей весны лишь между кустами

старойспаржи, уничтожая находящуюся вблизи
спаржи, при весеннемъперекапыванш грядъ,
дорожекъ,

ноливкѣ

и

оставляя

,

„При посадкѣ

9.

узкое пространстводля
что

двухъ или

на

отпрыскамиея, т. е.

этомъ

въ

По мѣрѣ развитія

случаѣ

прохода при

кустовъ

сборѣ

часть

спаржи,

все вскопанноепростран-

образомъ. На третій
или

трехлѣтннхъ корней спаржи, дающихъ почти

второй годъ можно уже пользоваться наиболѣе

срѣзывать ихъ, но не долѣе, какъ въ теченіе

однако этого не дѣлать,

мѣсяцевъ

пхъ.

слѣдуетъ прихватывать и

быть съ осенипокрываемо навозомъ".

одни результаты,

Лучше

лишь

полотьѣ. Понятно,

ство должно

её слѣдуетъ

грядъ,

молодой спаржи отъ сѣыянъ

того,

мѣсяда.

чтобы дать корнямъ укрѣпиться надлежащнмъ

годъ можно уже

около

развитыми

одного

рѣзать почти всю спаржувъ теченіе

смотря но числу и

величинѣ

идущихъ

отъ

двухъ

корней

отпрысковъ. Еогда же дорожки сравниваютсясъ грядами, то пока продолжается

сборъ спаржи,ее срѣзываютъ всю, не оставляя на кустахъ и грядахъ, съ которыхъ

былъ.

производится сборъ,

ноявленія,

въ

Малороссіи

даже нѣсколько

Особеннодолго
время,

ни одного

стебля на ростъ, какъ бы онъ тонокъ ни

Такнмъ образомъ продолжаютъ собирать спаржу ежедневно со дня ея
долѣе,
не

стебли ея

корняхъ,

е.

пока она ни лачннаетъ
твердѣть

и

до іюля

и

терять вкусъ.

слѣдуетъ рѣзать спаржу, иначе, въ остающеесядо морозовъ
не

такъ какъ

необходимаугольная
пли органамипхъ

обыкновенно съ первой половины апрѣля

т.

успѣютъ

для

вполнѣ

правнльнаго

кислота, а

замѣняющіган.

развиться,

развнтія

она

что

растенія

отзовется вредно п
и

даже для

на

жизни его

поглощается исключительно листьями

Въ мѣстахъ, гдѣ

спаржавовсе не принялась,
18*


276

—

—

ложно посадить осенью иливесною новые корни на
дающнхъ очень

кустовъ,

бы сборъ съ другпхъ и

тонкую спаржу, лучше

часто даже раньше того,

а

вызванныя

ея,

въ

несрѣзанная послѣ

появленія

срѣзывать,

хотя

какъ только онапокажется

землѣ

пробиться сквозь

достаточное
развитіе.

и

пли

Это

возвышеніе

землю

молодого

Спаржа, день— другой

своего пзъ земли, теряетъвкусъ и

уіютребленію.

дѣлается негодною къ

шіщу,

если трещинавъ

напоромъ усплнвающагося

обнаружатъ ея нрнсутствіе

ствола,

ее не

чтобы дать окрѣіінуть корнямъ пхъ".

производился,

10. „Спаржу рѣжутъ для унотребленія
пзъ земли,

той же глубннѣ. Со слабыхъ

вовсе

по жесткости

свойство спаржи вынуждаетъ часто

собирать, ее два раза въ день. Лучшая пора собирать спаржу— утро и вечеръ,
когда

солнечные лучи,

падая косвенно,

спаржи, еще недозрѣвшнмъ,

не вредятъ

обналгаемымъ при сборѣ

молодымъ стволамъ. Избытокъ

хранитсяпересыпанный
нескомъвъ

ногребѣ

собраннойспаржи

ледннкѣ".

пли въ

11. „Спаржа рѣжется обыкновенно ножемъ, нмѣющимъ неширокое, подлинное и

особенно острое лезвіе,

не

почти у

отстранитьземлю возлѣ

пли ломаетсяпальцами, въ

Преяде чѣмъ

самаго корня.

нея,

углубленія.

еслинеыаходятъ

касаясь его и

и

срѣзать ее у дна образовав-

тогда только

Если же земля вынимаетсяне

на надлежащую глубину, т. е.

удобнымъ затрачиватьна то лпшніп

трудъ и

то,

время,

запуская

глубже въ землю но направление
срѣзываемаго ствола, почти

возможно

ножъ

обонхъ случаяхъ

спаржу, надо рукою осторолшо

чтобы обнаружить одну сторону спаржи возможно

глубже, конечно, не обнажая корня,
шаяся

срѣзать

срѣзаютъ стволъ, осторожно поворачивая ножъ,

не трогая корня,

чтобы не повредить могущнхъ быть вблизи отирысковъ. Если же предіючнтаютъ
ломать спаржу, то
и

довольно

нензбѣжно приходитсявынимать землю до надлелгащейглубины

мѣста нрпкрѣііленія

почти у

хрупкій

спаржи къ корню,

членистыйоуставъ,

гдѣ

имѣетъ

она съулсенаи

Откидывая при сборѣ

сломать ее.

землю, вырываютъ п остаткипрогалогодннхъстеблей.Положнвъ, затѣмъ,

спаржи
на мѣсто

вынутую землю, разравннваютъее руками, раздавливая при этомъп попадающіеся

ея".

комья

12. „Одыѣ

лѣтъ;

и

тѣ же гряды спаржи могутъ слулшть въ теченіе

но спаржатакого возраста меиѣе

Распорядительный

Еомитетъ, основываясь

Виктора Владішіроішча

удостонлъ
ставленные

образцы

Родзянко

Эти

спаржи.

на. заішоченіи

похвальнаго

образцы

37.

Рыжова Павла Ивановича

уѣзда.

Свѣдѣнія
ніп

Адресъ:
о садѣ

за пред-

мною

для

музей въС.-Петербургѣ.

наслѣдники,

землевладѣльцы

Харьков-

Харьковъ.

г.

въ пмѣніи

„Рыжовъ"

номѣщены

эксионентовъ

въ

отдѣле-

садоводства.

Вмѣстѣ
нрпслалп

на

съ

желѣзной

экспонаты

экспонатамъ
съ овощами

экспонатами

В.

въ

дороги:

статьѣ

М.

станціи

у

В.

Рытова

П.

Рыжова

Рыжовъ, Харьково-

томаты,

иоррей

неправильно

которой

И.

яблоки

и

огурцы.

отнесены

къ

лежали рядомъ

Рыжова.

3S. Сарандинаки Григорій
округа,

огорода

баклажаны,

Е. Ейсимонтовской,

наслѣднпковъ

наслѣднпкп

садоводства

выставку пзъ своего

Николаевской

Этп

экспертовъ,

листа

предназначены

отправішвъИмператорсіайсельско-хозяйственшй

скаго

20-тн и болѣе

нѣжна, чѣмъ молодая".

вкусна и

Маргаритовичъ,

Области Войска Донского.

Адресъ

землевладѣлецъ
его:

г.

Ростовскаго

Ростовъ-на-Дону.


277

—

объ нмѣпіи

Свѣдѣпія

отдѣленін

садоводства,

Вмѣстѣ
прислалъ

выставку

устройства

Получаемыми

огородовъ—

заведепій

работаетъ

Спмфе-

г.

этпхъ

занимаютт.

до 50

заве-

площадь

душевно-больныхъ.

занятіе

на воздухѣ.

болѣе 500 больныхъ богоугодныхъ

по нніщіатнвѣ

устроены

въ

смотритель

душевно-больнымъ

доставить

экспонентъ

Адресъ его: г. Симферополь.

богоугодныхъ

овощами продовольствуется

Эти огороды

деній.

огородъ

Экспонировалъ

На огородахъ

десятпнъ.

двухъ

сада

дынь.

заведеній

богоугодныхъ

Симферопольскнхт.

Огороды
земли около

плодами

н

сортовъ

ДаниловичъАнпспмовъ.

деній Пантелеймонъ

Цѣль

гроздамп

губерніи.

Таврической

помѣщены въ

нт, немъ

201—204.

нѣсколько

Симферопольскихъ

39.

рополѣ,

и о впноградарствѣ

экспонента

на страницах'!.

виноградными

съ

на

—

и

иодъ

лпчнымъ

заве-

руководством'!,

г. Анпспмова.

Отъ

богоугодныхъ

огородный

овощи

огородовъ.

Изъ

фунтовъ

25

Д.

П.

картофель:

яятарно-слпвочяая;

лукъ-поррей

Валеріп;

корневая;

карантанскій;

турецкая

яблочные

чалма,

тыквы: крымская,

тоже

сбора

станскпхъ

пуда

1887

крымскіе;

чеснокъ

линская,

чернушка

итальянскій
и

бѣлая

вѣсу

года,

сортовъ

итальянскій
прянная

и

турецкая

(снята

простая,

что

посажены

на

всѣ
одной

вышелъ контрастъ

завязп

три

(до 10),

сорта

грядѣ

остальные

Распорядительный

сѣмя,

же дали по 3 — 4

удостоплъ

огородъ

ній,

вѣдѣніемъ

смотрителя

подъ

п

вѣсу

2

тыквы— кабачки

укропъ

бѣлая

исполинская

на

„достойно

говорить:

условіяхъ,

одипаковыхъ

коммпссіп,

пзъ турке-

тыквъ одновременно

Бишикъ-Ковакъ

Комптетъ,

чалма;

28 августа,

карликовые п томаты въ 7 сортахъ.

туркестанскихъ

при

огромный:

болыиіе:

36 фунтовъ,

карликовая,

петрушка

фасоль: коричневое

Представляя своп экспонаты, П. Д. Анпспмовъ

вниманія,

гладкіе

Изъ сѣмянъ: лебеда испо-

зміевидный.

бобы турецкіе,

плодовитая,

трофп

Гумбертъ,

Гарфпльдъ),

1886 года, вѣсу

Сачыкъ-Еовакъ

и

и

Король

президентъ

желтые и

сбора

13 фунтовъ,

Дунгъ-Еовакъ

многолѣтній,

и

отъ

морозовъ),

до

нантская и св.

п крымская; сельдереи

ранніе,

Бишпкъ-Ковакъ

тыквъ:

фунтовъ),

8

красные

сохранившаяся

п

круглый и длинный;

пастернакъ

самые

в

поздняя,

обыкновенная

каротель,

(подъ названіемъ

Итальянское чудо, Алуштинскіе

полосами,

миндальная

сохраняется

Викторія

эклипсъ,

карликовые

кукуруза

морковь

псполпнскій;

свекла:

томаты:

(зелень

карантанскій;

Прокопа,

перецъ

петрушка

и

желѣзнып

брауншвейгская

ранняя;

песочный

лукъ

парижскій

арбузъ

Эрле-розъ,

ранняя,

какъ

а также планы

неиравпльнымп

ранняя

сахароголовка

выставилъ
нхъ,

были:

съ темно-зеленымп

вѣсу;

пудовая,

здѣсь

овощей

орловская поздняя; капусты: эрфуртская

болгарская

Анисимовъ

впдѣ, такъ и сѣмена

огородныхъ

продолговатый

панцырь,
около

заведеніи
свѣжемъ

въ

угнетпла

въ

ростѣ

вознпкшія

штуки".

основаніп

Симферопольскпхъ
Пантелеймона

но

всѣ

были

заключенія

экспертной

богоугодныхъ
Данпловпча

заведе-

Анпспмова,


278

—

бронзовой

воздѣланныя

на выставку овощи,

за представленный

медали

душевно-больныхъ.

трудами

Скульскій

40.

Даніилъ

Ивановичъ

съ экспонатами

Статсъ

41.

Краткія

Августъ

свѣдѣнія

о

Д. И.

капусты

Васильевичъ

губ.

отдѣленіп садоводства,стр. 208—209.

садоводства

обыкновенной

выставку кочни

въ

Кіевской

Черкассы,

г.

въ

Свѣдѣнія о садѣ экспонента
помѣщены

Вмѣстѣ
на

—

въ

Скульекін

клубни

и

представилъ

картофеля.

Харьковѣ.

г.

его садовомт. заведенін

помѣщены

въ

отдѣленін

садо-

водства, стр. 209.

Вмѣстѣ

ная

съ экспонатами

коллекцію

выставку

уиотребленія.

сафойская

Здѣсь

Друмгетъ,

брюссельская

мадерскіп,

лукъ

цвѣтная

круглая,

цикорія

морковь

Бордосская,

длинная

собствен-

греческая

пудовая,

англійская

поздняя,

бѣлая

кольраби и англійская

черно-красная

петрушка

длинная,

кочанная

брауншвейгская

на

ирислалъ
для

разводпмыхъ

красная голландская,

низкорослая,

свекла египетская
ная

овощей,

были: капуста

В. Статсъ

А.

садоводства

огородныхъ

фіолетовая,

и

альтрингамская

большая

эндивій

н

крас-

брабантскій,

лукъ-поррен

зимній

желтый кудрявый.

Стригуновское

42.

ской губерніи.

Отъ

его:

лука;

плоскихъ

луковицахъ,

меньшаго

размѣра

и

образцы

этого

Селенія,

лука

другой

третій

рынкахъ.

изъ

въ

сортъ

въ

входящія

образцы

рѣпчатып

нихъ

овальныхъ

видѣ

въ

и

Кур-

круглыхъ

сортовъ

болынихъ

въ

луковпцахъ

длинной груше-

Я послалъ М. В. Рытову

изслѣдованій

и

опытовъ.

въ составъ Стрнгуновскойволости, съ давннхъ поръ залука.

Своп нропзведенія

жители сбываютъ на многпхъ

Со стапціи ВеселаяЛопань, Курско-Харьково-Азовсконлселѣзнон дороги,

Стригуновцы отправляютъ ежегодно отъ 300

до

400 вагоновъ лука въ Ростовъ,

Таганрога и даже въ Севастополь. — М. В. Рытовъ
щилъ

уѣзда,

трехъ

лукъ

сѣянчиковъ

орѣхъ.

волошскій

для научныхъ

нимаютсяразведеніемъ

Ррайворонскаго

Борисовка.

экспонировались

одинъ

формы, величиной

видной

ст.

Правленія

этого

Стригуновскаго

Правленіе

Волостное

Адресъ

миѣ слѣдующія

„Стригуновскій

данныя.

мною отъ васъ, теперь весь уничтожился.

въ

лукъ,

нынѣіннемъ году сооб-

пншетъ онъ,

полученный

Оказывается, что онъ совсѣмъ

у насъ

(въ г. Горкахъ, Могилевской губ.) растине можетъ и я думаю, что, во всякомъ
случаѣ,

онъ вышелъ

бы у насъ лучше,

пзъ присланных'/, сѣянцевъ и

вицы,
довъ,

а

это несомнѣнно
съ

послѣ

вторые,

о чемъ я,

пріятнымъ,

цвѣтенія,

конечно, горько

совершенно особый сортъ,

свѣдѣнія",

цвѣты

не дали

совсѣмъ

Что касаетсяопредѣленія

но

пло-

сорта, то

выработанный русскою культурою,

желто-чешуйнын, обыкновенно плос-

слабоовальной. Въ сборннкѣ

„Сельско-хозяйствепныя и статн-

издаваемом'!.Департаментом'!.
Земледѣлія

шленности, вып. 1-й, 1884 г.,

гуновцевъ".

былъ выведенъ изъ сѣмянъ,

сгнили, при чемъ

сожалѣдъ.

довольно крѣпкимъ вкусомъ,

кой формы, рѣдко
стическія

еслибы

саженцевъ, первые дали самыя ннчтолшыя луко-

па стр. 134 находятся

свѣдѣнія

и

Сельской Промыо промыслѣ

Стрн-


279

—

Суттонъ и сыновья изъ Ридннгавъ

43.

Я. Ферманъ

Р.

въ

Харьковѣ

прекрасный

раскрашенные

Кавказскаго отдѣла.
модели

Ташировская

44.

Экспонпровалъ
ст.

Особеннаго

дынь, краснаго

въ

перца,

натуральную

сѣменахъ

величину

земледѣлія,

произведеній
вниманія

лука п

народная

и

морковн.

Верейскаго уѣзда,

школа

напротивъ

заслуживали ио отчетливости

Павелъ Александровичъ

учитель

выставкѣ

на
при

Эти экспонаты были установлены въ особой

ихъ.

иавильонѣ

въ

конкурса

растеній;

огородныхъ

овощей

модели

рисунки

внтрпнѣ

изящной

была выставлена внѣ
сѣмянъ

коллекція

находились

Англіп. Представитель фирмы

Харьковѣ.

г.

Отъ фирмы Суттона
въ

—

Московской

губ.

Лисицынъ. Адресъ его:

Таширово.
Свѣдѣнія

о

садоводства,

На всероссійскую
эксионентъ

графъ

губерніи,

имѣніямп

ній

были

Уманское

46.

■

образцы

землевладѣлецъ

ст.

садоводства

и

графа

овощей:

павильонѣ

Харьков-

главноуправляющій

Боромля.

экономіп

огородныхъ

училище

Отъ

Уманскаго

собраніе

ней картофеля
сортимента

садоводства

Представителями

В. В. Пашкевичъ

конкурса:

н

пропзведені-

и

М. М. Толстого

моркови

п

отдѣла

третьяго

137

въ

названій

выставившее самыя
ченныхъ

сожалѣнію

къ

ніе,

которомъ

въ

поучительнаго

сѣмянъ

сорта:

ульмскя п

рѣдекъ

отличается

культурами

коллекціямъ
было

Эти

лука.

пропзведе-

нолучаетъ

144

руководствомъ

сортовъ

сѣмянъ,
г.

въ

многіе

Умани

кольраби бѣлый

часто

экспонаты

особенно
и

неправильную

очень

и

полу-

В. В. Паш-

было дано наптѣснѣйшее

расположить

и

экспона-

садоводства,

училище
и

клуб-

сортахъ

этихъ

„По количеству

овощей

внѣ

выставку

фасоли

въ

учи-

Карабетовъ.

на

Объ

Кіев-

были

коллекція

Уманское

подъ

Умани,

г.

Никптпчъ

92 сортахъ.

зимняя черная,

\

въ

выставкѣ

58 сортахъ,

коллекціп

Изъ каиуетъ

мѣстная

въ

слѣдующее:

первенствовало

брауншвейгская;

брюква бѣлая

въ

на

представлены

коллекція

сортахъ,

трудно

свойства.

Киркоръ

овощей

разнообразныя

ученическими

кевича;

земледѣлія

и

училища

были

училища

огородныхъ

огородныхъ

правильности

отъ

садовнпкъ

М. В. Рытовъ говорить

тахъ

скій;

его:

лѣсоводства

выставлены въ

свеклы п моркови,

земледѣлія.

ской губерніи.
тель

Адресъ

Харьковѣ

выставку въ

Экспонпровалъ

Гребенниковской

отъ

уѣзда по-

учіілнщахъ

школѣ.

Михайловичу

уѣзда.

съ экспонатами

были представлены
экспонаты

хозяйственную

-

Михаилъ

Сумского

земледѣлія

народныхт.

Ташировской

при

И. М. Кабештовъ.

Вмѣстѣ
ямп

огородѣ

въ

Толстой,

45.

ской

сельско

при

210—213.

стр.

образцы капусты, рѣдьки, рѣпы,

прнслалъ

выращенные

и огородахъ

питомниках'!,

мѣщены въ отдѣленіи

помѣщевесьма

удаются

фіолетовый

два

исполин-

форму. Изъ сортовъ

большая,

овальной


280

—

формы,

разводимая

греческая

(весьма

эрфуртскій

мадерскій,

бѣлып,

эрфуртскій

блѣдно -красный.

137

сортовъ

сѣмена.

Изъ послѣднихъ

ната,

рана

фасоли,

числѣ

въ

Россіп

была прокультивирована,

сортовъ

съ пхъ

Е. Залога.
ной

если

бы

хотя

установ-

огородничества

публикѣ

бы отпечаталъ

Исправительный

Харьковскаго
его:

ст.

съ экспонатами

были

розовый,

представлены

Конкероръ
а изъ

уѣзда.

Пріютъ

п

сѣменотор-

только

сппсокъ

несовершеннолѣтнихъ

для

Экспонпровалъ

Дергачи,

пріюта

дпректоръ

Курско-Харьково-Азовскоп

красный,

лукъ

сѣмянъ:

желѣз-

Дергачи,

училища

Изъ практическая
внѣ

конкурса

шаръ,

ранняя,

отъ

ІІрі-

овощей:

картофель

ранній

зеленые п

училище Харьковскаго

Александръ Андреевичъ

поля

поми-

училища

слѣдующія

огородныя

рубпнъ,

снѣжинка,

гордость

вандеръ-офъ-де-Верльдъ,

зеленый,

салатная

черно-красная

скорціонеръ

зимняя.

и

египетская

павильонѣ

въ

Государственныхъ

Иму-

картофель:

бѣлый

овощи,

Америки,
ирли

(сладкій

Адресъ

дороги.

были выставлены

Министерства

уѣзда. Экспо-

Колесовъ.

желѣзной

фермъ

нѣмецкій

рѣдька черная

и

ісрымскіе

Курско-Харьково-Азовской

сельско-хозяйственныхъ
ществъ

мадерскій

огурцы

228)

огородныхъ

красный.

директоръ

ст.

стр. 227 —

образцы

выставку

Харьковское зеиледѣльческое

48.
нпровалъ

мучной

садоводства (смотри

на

огородныхъ

Конкероръ

доры

оней

Леванда сдѣлалъ

г.

для которой

области

устачпстыя

и

дороги.

помидоры

его:

въ

собразно-

синонимикой".

Адресъ

Вмѣстѣ
юта

труда

каждая

точныя

самыя

каждой разновидности,

Подобнаго

подарокъ,

Харьковскій

47.

преступниковъ

взяты только

Особая

мака.

сортовъ,

пмѣется;

не

истинный

и

разновидностей,

и

терминъ.

говцамъ

перца

144

изъ

шпи-

лука,

сортовъ

соотвѣтствующія

въ

растеній,

прянныхъ
состоящая

сортовъ

разныхъ

тыквъ,

многихъ

сѣмена,

латинскій

сѣмена

огурцовъ,

растенія на

Д. С. Леванда;

синонимика

на

нагляднаго

для

выращиваютъ

училища

новлена

ленъ

розовый),

культивируемая

служатъ

также

томатовъ,

Умапскаго

директоромъ

овощи

были представлены

различныхъ

сѣмянъ

видность,

Всѣ
которые

сельдерея,

кукурузы,

коллекція

исполинскій

лука:

безъ покрышки. Сортовъ картофеля выбрано

зиму

учениками,

свеклы, моркови,

лейпщігскій

п

(плоскій

Batatas,

Dioscorea

продавцовъ.

лучшнхъ

отъ

сладкаго

уэстерфельдскій

свеклы:

Сельдерей:

темно-красная.

наумбургскій

Сорта

величиною.

грушевидный,

грядахъ,выдерживаетъ

изученія

культуры),

хорошей

большою

отличаются

англійская

и

Хорошія

Софіевкп.

слободки

крестьянами
египетская

круглая,

—

бѣлый плодовитый,

сунрпзъ,

корень),

черно-красная

пастернакъ

свекла

столовая,

круглоплоская

и


281

—

Харьковская

49.

сельско-хозяйственная ферма Харьковскаго уѣзда.

Экспонпровалъ управляющій

фермою Леонидъ АлександровичъСоко-

Адресъ: ст. Дергачи.

ловъ.

Изъ огородныхъ овощей былп

греческая,
няя

эрфуртская,
бѣлый

роза,

фермы внѣ

конкурса

и

картофель алкоголь,

красная;

мучной шаръ и

бураки

синяя,

иоррей,

лукъ

египетскіе

морковь

ран-

черно-

брауншвейг-

каротель безъ сердцевины, петрушка сахарная, перецъ пспан-

ская,

скій.

ульмская

сельдерей рѣпчатый,

красные,

выставлены отъ

сельско-хозяйственныхъфермъ: капустабрауншвейгская.

павильонѣ

въ

—

каенскій.

и

50. Хлестукова Пелагея Николаевна, крестьянка въ

Полтавскаго уѣзда.

вомъ,

Адресъ ея:

ст.

селѣ

Стороже-

Кочубеевка, Харьково-Нпко-

лаевской желѣзной дороги.
П. Н. Хлестукова
ством-!, и
п

съ 1875

заказчнкамъ. Всего въ ея хуторѣ

сятина, подъ огородомъ двѣ,
ходится подъ паромъ и

а

залежью.

въ

своего хозяйства онасбываетъ нарынкахъ

11 '/ 2 десятннъ, пзъ нпхъ подъ садомъ 1 де-

подъ

за пудъ съ доставкой на станцію

На выставку

занимаетсябакчеводствомъ, огородниче-

года

садоводствомъ. Пропзведенія

бакчей три десятины, остальная земля на-

Цѣна дынямъ для цукатовъ отъ 2 до 3 рублей

Кочубеевку.

Харьковѣ

П.

Н.

сѣмена ихъ, а

дынь — канталупъотлпчныхъ сортовъ и

спаржевой кукурузы

и

павпльонѣ

частью въ

рѣпчатый

лукъ.

садоводства,

Хлестукова прислалаобразцы
также початки

Этп экспонатыбылп выставлены
павпльонѣ

частью въ

Полтавскаго

губернскагоземства.
51. Штеричъ Анна Віоноровна,

Харьковской губерніп.
Въ павильонѣ

Адресъ ея:

Дополненіе

■

слѣдующія

Зміевъ.

г.

огородныхъ овощей.

странии,ѣ

къ

255

этого

отчета.

Экспонента графиня

свѣдѣнія

о

своемъ

хозяйствѣ,

которыя

я считаюполезнымъ

напечатать.

Имѣніе

графиниКапнпстъ Пузнково

земли, на которыхъ нѣтъ рѣчіш,

а

заключаете въ

себѣ

3200 десятпнт.

Почва здѣсь глубокій черно-

устроенъпрудъ.

Въ пмѣніи находятся 20 десятпнт. нскусственно-разведенныхъ
лѣсонасаж-

деній,

садъ и

раскинутыена 36 десятпнахъ, и

паркъ,

денная на трехъ десятпнахъ.Плодовыя

Крыма,

частью изъ

чрезт. пять

здѣсь

уѣзда,

Александровна
Капниста, согласно моей просьбы, прислаланиже-

здѣсь

земъ.

Зміевскаго

Зміевскаго ОбществаСельскнхъ хозяевъ была выстав-

лена экспонентомъ
коллекція

Марія

землевладѣлпца

лѣтъ.

Франціи.

PrecoceMalingre,
пробу вина.

и

пзъ пнтересныхт, участковт.

занимающаяплощадь

обнесенаканавой

и

разве-

каждый годъ даетъобильный урожаи:

Chasselas blanc

noir,

Isabella, Muscat noir n blanc п др.

Одннмъ

школа деревьевъ,

садавыписаны частью пзъ

Порядочный урожай пхъ бываетъ приблизительно

Виноградная плантація

растутъсорты винограда:

спаржи,

деревья для

въ

I 1

4

Riesling,

Jacobstraube.

Предполагается
сдѣлать

нмѣнія

является

десятины: она находится

плантація

вблизи пруда,

обсаженалохомъ или дикою маслиною. Саженцы спаржи


—

для

этой нлантацін

были

282

—

привезены покоГгаымъ владѣльцемъ

В. С. Капннстомъпзъ Арліанте во Франціи
цузскпхъ

менѣе

спеціалпстовъ.

тысячи

сервовт.

н

Въ настоящее время

рублей доходу.

изъ сиарлш съ цѣлью

замѣнпть

опарлсевыхъ консервовъ въ

большпхъ размѣрахъ.

скаго участка,

сиарліевая

французскіе

что

графини

графомъ

плантація

даетъне

Вт. прошломъ 1888 году была сдѣлана проба кон-

проба настолько удалась,

Адресъ

нмѣнія

культпровалпсь иосовѣтамъ фран-

въ

нынѣшнемъ году

М. А. Капниста:

Харьково-Нпколаевской

ст.

консервы въ

Рублевка,

желѣзной

Россіп.

Эта

прпстунленокъ заготовкѣ

Ромны-Кременчуг-

дороги.


0ТДѢ.1ЕНІЕ

ЧЕТВЕРТОЕ.

Плоды и овощи въ еухомъ видѣ,

въ

консервахъ и въ вареньи.

Плоды

овощи

и

программѣ

ваго садоаодства
плодовъ

экспонаты

этихъ

выставкѣ

только

на

въ

довъ

и

п

сливы

овощей,

и

и

приборы,

каперсы,

сочиненія,

трактующія

учплищемъ

Здѣсь

садоводства.

Черняевъ,

сушкѣ

и

при

самый процеесъ

но въ

навпльонѣ

ныхъ

плодовъ

Здѣсь

плоды и овощи,

помощи
сушкп

ящпкахъ

ное варенье

по этому
п

для

Земледѣлія

плодовъ

овощи,

и

и желе

читалъ

бутылкахъ,

и

въ

1. Аверкіева

Екатерина

2. Алферова

Марія

варенье

то въ стеклянныхъ

по

демонстрпро-

количество

сушесушки.

былп экспонированы

обыкновен-

банкахъ различной

былп представлены въ шпроко-

сливы въ

неболыпихъ

отдѣленіп

четвертомъ

Григорьевна

Александровна

огневой

банкахъ,

въ стеклянныхъ

каперсы

а маринованныя

экспонентовъ

Валеріанъ

лекціи

овощей.

п

только незначительное

былп выставлены
пикули

пло-

Уманскимъ

былп экспонированы преимуществен-

а также сухое

подъ стекломъ,

и

прпборовъ

павиль-

сушки

ученый,

всей выставки

установленныхъ

и

особый

огневой

извѣстный

нашъ

для сушки

вопросу.

Сельской Промышлен-

овощей было выставлено въ павпльонѣ

формы и величины,

Всѣхъ

употребляемые

приборы

теченіе

въ

садоводства
и

Сушеные плоды

горлыхъ

отдѣленіе.

выставки устроплъ

Департаментомъ

присланные

Экспонаты четвертаго отдѣленія

то въ

выдѣляемъ

мы

сушеные

Земледѣлія

Комитетъ

былп установлены

которомъ

Ва'сильевичъ

валъ

консер-

сельско-хозяйствен-

четвертое

предметы:

по

плодо-

конфекты, цукаты, пастила, желе пзъ илодовъ и ягодъ, пикули,

овощей,

огневой

въ вареньи,

хозяйствѣ,

всероссійской

особое

въ

разнообразные

Распорядительный

онъ,

п

отдѣленіяхъ

въ

Въ виду важнаго значенія

По предложение Департамента
ности

группы

народномъ

въ

бывшіе

Харьковѣ,

въ

маринованныя
плодовъ

овощей

и

группъ,

были экспонированы
варенье,

впдѣ, въ консервахъ

еухомъ

огородничества.

и

вированія

ной

въ

выставки, составляли

Московской

Харьковской

боченкахъ.

было 39.
губерніи.
губерніи.


284

—

3. Арцнмовпчъ

Аатоновпчъ

Адамъ

губерніп.

Подольской

АлександровпчъВладимірскойгуберніп.

Константпнъ

4. Веселовскій

—

5. Власенко Д. К. въ г. Кіевѣ.
6. Воронежскій

помологпческій

Г. И.

8. Геггпнгеръ
9. Далласъ

въ

Константинбвичъ

Аристидъ

Дайберъ

11.

Дерожинскій

12.

Ивановъ

13.

Каразина Лидія

14.

Квитка Андрей Валеріановичъ

Луиза Абрамовна

Матвѣй

Ониспмъ

въ

въ

въ

Бессарабской

Леопольдовичъ

Бессарабской

Никоновичъ

Константинъ

15.

Клейнмихель графъ
Краузе

17.

Фонъ-деръ-Лауницъ

18.

Масловская Анна Николаевна Курской

Софья Ѳедоровна

губерніи.

Морозенко

Петръ Павловичъ Полтавской

Муравьевы

братья

21.

Неручевъ

22.

Назарьева Варвара

г.

Мпхаплъ

Васпльевичъ

въ

г.

Михайловна

въ

г.

Осьмакъ Илья Макаровичъ

24.

Петрова

25.

Притвпцъ

баронъ

26.

Раковичъ

Варвара

Розальонъ-Сошальская
Симеренко

Софія

29.

Сидоренко

Василій

30.

Симферопольскихъ

31.

Средпнскій

32.

Танкова
Тевяшевъ

Теръ-Микпртичянцъ

35.

Уманское

Всѣ

эти

Васплій

прислали

свои

областей

пропзведенія

5 экспонентовъ;
дали

по

уѣздовъ
8

Воронежская,
3

экспонента,

въ

губ.

губерніи.

земледѣлія

губерніи.

Кіевской

въ

г.

на

губерніп.

губерніи.

губерніи,

Полтавской

Москвѣ.
въ

С.-Петербургѣ.
свои

выставку

Полтавская губернія

Курская, Кіевская
Московская

экспонаты

Изъ Харьковской

и округовъ.

экспонентовъ;

а

Таврич.

огородъ

Харьковѣ.

г.

Воронежской

Васильевичъ

прислали

и 32

Харьковѣ.

Николаевна Полтавской

Кирилловичъ

губ.

губерніп.

Никитичъ Эриванской губерніп.

садоводства и

Валеріанъ

г.

Пермской

Мартиросъ

Пелагея

губерніи.

заведеній

Николаевичъ

училище

экспоненты
и

въ

Кирилловичъ

Николай Егоровичъ

39. Черняевъ

19 губерній

Ивановичъ

Ольга Рафапловна

Хлестукова

Кіевской

Богоугодныхъ

Николай

губерніп.

Воронежской

Любовь Ивановна Харьковской

Ивановна

33.

губерніи.
войска. Донского.

Юрьевна Полтавской

27.

Хлоня Михаилъ

Области

Николай Карловичъ

28.

37.

Кишиневѣ.

Харьковѣ.

Черниговской

Капитоновна

34.

губерніп.

Харьковѣ.

23.

Ларисса

губерніи.

губернін.

Полтавской

19.

въ

Курской

Ташкентѣ.

г.

20.

36.

губерніи.

Петровичъ

въ

губерніи.

губерніи.

Харьковѣ.

г.

въ

16.

Ивановичъ

Одессѣ.

г.

Севастополѣ.

г.

Нпколаевна Харьковской

Іеронпмъ

Воронежѣ.

г.

губерніи.

Курской

Рпгѣ.

г.

10.

38. Цабель

ніи

разсаднпкъ

Иванъ Нпколаевичъ

7. Гангардтъ

и

п

Бессарабская

Таврическая

изъ

губ.
дала

губер-

только

по


285

—

изъ

Черниговской,

Херсонской,

губерній,

ванской

на

овощн

консервахъ

п

въ

п

сухомъ

боры

вареныі,

Плоды

•

.

разнаго
въ

Воронежскій

въ

помологаческін

къ

четвертому

1)

группы:

соленіи,

въ

овощн

плоды и

плоды н

маринадахъ

обыкновенномъ

въ

конфектахъ

(черносливъ),

Клейнмихель

(плоды),

Осьмакъ

(груши

(овощи),

огородъ

и

и

4)

желе;

при-

клубник]'),

(разные

овощи)

плоды п

2. Плоды и овощп

плодовъ),

томатовъ),

Краузе

(разные

Черяяевъ
соленіп,

и

(овощи),

садоводства

консервахъ

въ

раз-

Алферова (консервы

морсъ),

изъ

Квитка (марпнадъ

(соленыя

Морозенко

(пикулп)

Сидоренко

Притвпцъ

овощи).

плоды п

8 экспонентами:

(каперсы),

I.

баронъ
заведеній

учплище

маринадахъ

(помидорный

(нпкулп),

3. Плоды и овощи
тахъ,

пастилѣ,

кіева

(обыкновенное
и

клубники

въ

конфектахъ

обыкновенномъ

варенье),

Фонъ-деръ-Лаунпцъ

братья
Неручевъ

п

сливы),

(иарп-

Хлоня

(обыкновенное

варенье),
варенье

фекты), Розальонъ-Сошальская

арбузовъ),
тхемалп),

Спмеренко
Танкова

и желе изъ

плодовъ

(яблочную

плодовъ
и

С. И.

и

п

ягодъ),

Л. Н.

ягодъ),

обыкновеннаго

(цукаты

(кон-

плодовъ

(сухое

садоводства

сухое

и

варенье),

Срединскін

Тевяшевъ

и

нзъ

и

и сухого

плодовъ

Раковичъ

варенье

пастилу),

Уманское училище

Хлестукова

изъ

пастилу),

(обыкновенное

обыкно-

обыкновеннаго

(обыкновенное

яблочную

Авер-

варенье изъ ягодъ

варенье

Назарьева

варенье),

въ цука-

(коллекцію

(коллекцію

(коллекцію

(яблочную

(обыкновенное

вареньп,

18 экспонентовъ:

Власенко

(обыкновенное

Муравьевы

(сухое

сухомъ

(обыкновенное

Гангардтъ

земляники), Каразпна

варенья),

и

желе представплн

п

яблочное

варенья),

сухого
и

варенья),

Петрова

Уманское

овощи),

и

графъ К. П.

сливы).

новаяныя

ягодъ),

въ

(яблоки),

Гег-

(плоды п овощп),

Неручевъ

богоугодныхъ

плоды),

Дайберъ

Розальонъ-Сошальская

сухого

(яблоки),

Петрова

были экспонированы

рода

свѣжихъ

веннаго

и

(черносливъ),

О. Н.

Симферопольскихъ

(вишнп),

(разные плоды

Далласъ

Ивановъ

выставку

на

Веселовскій

(разные плоды и овощи),

разсадникъ

(разные

прислали

(черносливъ),

Масловская

Теръ-Мпкиртичянцъ

впдѣ

сушеномъ

овощи),

плоды и

Дерожпнскій

изъ

овощп

пастилѣ,

цукатахъ,

Арцимовичъ

(разные

гингеръ

изъ

3)

рода;

овощп

и

экспонентовъ:

наго

слѣдующія

на

плоды и

то

экспоненту.

5) сочиненія.

и

1
17

2)

впдѣ;

Эри-

и

областей,

относящіеся

предметы,

быть раздѣлены

могутъ
сушеномъ

въ

но одному

выставку только

Выставленные экспонентами
отдѣленію,

Сыръ- Дарвинской

и

Лифлянд-

С.-Петербургской

Пермской,

также Донской

а

явилось

нихъ

Владимірской,

Что же касается Подольской,

два эксііонента.

ской,

—

варенье)

и

(пастплуваренье

(пастилу
п

Хлоня

пастилу).

•


286

—

4. Приборы

для сушки

садоводства

и

5. Сочиненіе,

трактующее

о

Для оцѣнки
предметовъ

п

достоинства

маринады,

образцы

а другая,

была опредѣленіемъ

Дамскій

губерніи,

состоялъ

пзъ

плодовъ

лицъ:

Илышишны Лагермаркъ

А. Мечнпковой,

Фесенко

Елены

баронессы

и

Ивановны

Маріи

Харьковѣ

Василій

„Новое

Захаровичъ
Харьковѣ.

въ

Александры

Харьковской

Начальника

Юліи

Маріи

,

Прос-

Александры Іосифовны Дари-

Александры Ивановны Илларіоновой,

Екатерины

въ
и

предсѣдательствомъ

Господина

супруги

цукатовъ,

предсѣда-

подъ

магазпновъ

гастрономпческихъ
подъ

занята

были экспертами:

ресторана

и

слѣдующихъ

вареньевъ,

рода

изъ

соленія

комптетъ",

коммиссіи,

Черняева,

одна

овощей,

п

„Дамскій

Жевержеевъ

экспертовъ,

Петровой,

Михайловны

коммиссіи,

гостпшщы

владѣльцы

комптетъ

четвертомъ

первой

Алексѣевичъ

отдѣленіп

въ

разлнчнаго

Въ

Васильевича

Николай

Шапошниковъ,

ной,

овощей, было выстав-

п

экспертныя

называемый

желе.

владѣлецъ

Боннотъ,

Бельвю",

А.

плодовъ

сушеныхъ

такъ

и

Валеріана

тельствомъ

двѣ

достопнствъ

конфектъ

пастилы,

перъ

сушкѣ

выставленныхъ

былп

составлены

экспертнровала

нпхъ

Земледѣлія.

Департаментомъ

Е. Цабелемъ.

Н.

лено

Уман-

были выставлены Петровой,

плодовъ

училпщемъ

скимъ

—

Ивановны Крапнской,

Любарской

Андреевны

Средннской,

Нпколаевны

,

Николаевны

Маріи

Секретаремъ

фонъ-Ганъ.

Дамскаго комитета экспертовъ былъ Александръ Александровнчъ Делленъ.
Распорядительный
обѣихъ

экспертныхъ

лучшіе

образцы

серебряною
конфектъ
довъ

пастплы

основаніи

удостоены
медали,

второй

какъ первой

какъ

похвальнаго

графъ

наградъ

первая награда:

Сошальской,

и

какъ первою

соленья

О.Н.

награды:

былп

серебряной
медали, какъ

бронзовой

Каразина Л. Н., Неручевъ,
Ивановъ

марина-

овощп

и

большой

серебряной

малой

п

наградою.

плоды

экспонентовъ:

какъ четвертой

По группамъ:

похвальный

(за

награды:

также

сушеные

Далласъ,

большою

образцы варенья,

Масловская, наконецъ,

и

Арцимовичъ,

Веселовскій,

Клейнмихель и Тевяшевъ.

выданы 15

и

10

а

постановилъ

премировать

лучшіе

а

ягодъ,

групиѣ

Дерожинскій,

листа,

и

медалью,

по

,

награды:

третьей

наградою,

плодовъ

слѣдующіе

наградъ

награды:

медали,

этого

овощей

и

протоколы

отдѣленію,

по четвертому

какъ первою
изъ

разсмотрѣвъ

выставки,

плодовъ

бронзового

премировать

На

коммпссій

сушеныхъ

медалью,
и

Комитетъ

соленыя

желе),

варенье,

Алферовой,

Танковой,
лпстъ,

конфекты,

слѣдующимъ

Власенко, Гангардту,

Хлестуковой

какъ вторая

сливы), Петровой,

фонь-деръ-Лаунидъ

пастила,

экспонентамъ,

и

Хлонѣ

награда:

Раковичъ,

С. Ѳ.

и

соленія
брозовая

маринады

и

медаль,

Неручеву,

какъ

Розальонъ-

(за яблочную

пастилу)

Каразиной Л. И., Морозенко
Тевяшеву

Хлонѣ

(за

(за сухое

варенье

маринованныя

сливы).


287

—

Какъ видно изъ предыдущего,
21 экспоненту

выдано
вяшевъ

Хлоня получили

и

основаніп

на

награду,

Ивану

Александрову

приготовленные

россійской

и

публичныхъ

при

овощи

въ

сухомъ

подробному

общіп

настоящій

видѣ, въ консервахъ

оиисанію

экспонатовъ

выдалъ

,

сушеныхъ

мастеру
и овощей,

плодовъ

на

все-

Харьковѣ.

четвертаго
и

денежную

В. В. Черняева

въ

очеркъ

Комптетъ,

свидѣтельствѣ

опытахъ

выставкѣ

сельско-хозяйственной

Предпославъ

къ

образцы

за отличные

имъ

коммпссіп

особомъ

Те-

Неза-

награды.

Распорядительный

экспертной
при

собственно

Неручевъ,

двѣ

по

экспонаты

листовъ

30 рублей,

Каразпна,

чемъ

при

за свои

представленія

размѣрѣ

въ

отдѣленію

по четвертому

25 наградъ,

медалей и похвальныхъ

висимо

—

въ

каждаго

отдѣленія: плоды

вареньи,

— приступимъ

экспонентовъ

изъ

этого

отдѣленія.
Григорьевна, землевладѣлица

1. Аверкіева Екатерина

Московской

губерніи.

Представивъ
сорта,

на

обыкновеннаго

На вкусъ это

варенье

2. Алферова

Харьковской

изъ

было

губернін.

заготовляетъ

употребленія

На

что

Сумы, въ село

Бездрпкъ.

свой

основываясь

г.

консервовъ

знакомымъ.

свѣжихъ

изъ

Консервы

ішѣнін

впдъ.

уѣзда,

Бездрпкъ ежедля домашняго

нлодовъ

сохраняются

спронѣ

въ

изъ

Вмѣстѣ

видъ

въ

они въ

Адамъ Антоновичъ,

года.

года)

н

оказалось,

консервированія

нѣсколькихъ

лѣтъ сохра-

Распорядительный

Комитета,

теченіе

вкусъ.

консервы

1885

удостоилъ

Марію

награды

по

Александровну

отдѣлу

варенья

плодовъ.

Подольской

въ

(заготовки

способъ

такой

какъ первой

медали,

свѣжихъ

выставку

1886

и

Харьковѣ

въ

жестянкахъ

года). При пзслѣдованіп

экспертовъ,

съ экспонатами

на

сливъ

выработать

заключеніи

уѣзда,

1887

выставку

запаянныхъ

французскихъ

при которомъ

прежній
на

3. Арцимовичъ

Балтскаго

сельско -хозяйственную

(заготовки

бронзовой

и консервовъ

заготовки

ея:

М. А. Алферова въ своемъ

сумѣлъ

плодовъ,

прнслалъ

чистый

одобренія.

Адресъ

ананасовъ,

абрикосовъ

Алферову

разрѣзаны на

имѣлъ

сокъ

Сумского

множество

экспонентъ

няюсь

п

полнаго

прислала въ герметически

свѣжихъ

свѣжпхъ

Яблоки былп

плода.
хорошо

землевладѣлица

всероссійскую

цѣлыхъ

этого

жестянкахъ.

г. .Алферова

изъ

лѣтняго

Мирончпкъ

Александровна,

и для раздачи

запаянныхъ

яблоки

Е. Г. Аверкіева выставила одну банку

уварено

Еакъ опытная хозяііка,
годно

свѣжія

заслуживало

Марія

Клинскаго уѣзда,

Клинъ.

г.

нарынкѣ,

варенья

варенье

ея:

выставку

цѣнимаго

очень

сегменты,

Адресъ

землевладѣлецъ

губерніи.

виноградарства

Харьковѣ

п

садовладѣлецъ

Адресъ его: мѣстечко Рыбнпца.
п

образцы

Распорядительный

винодѣлія

экспонентъ

сушенаго

чернослива

Комптетъ,

руководствуясь


2Sb

—

мнѣпіемъ
наго

экспертовъ,

4. Веселовскій

Экспонентъ

похваль-

Александровичъ,

священнпкъ

въ

г.

Вя-

губерніи.

прислалъ

Распорядительный
коммиссіп,

Арцимовича

черносливъ.

Константинъ

Владпмірской

зники,

Адама Антоновича

удостоплъ

за сушеный

листа

—

па

выставку

Комптетъ,

образцы

основываясь

К. А. Веселовскаго

удостоплъ

сушеныхъ

впшень. —

заключеніи

на

похвальнаго

экспертной

отзыва за хорошо

высушенный впшневыя ягоды.

5. Власенко Д. К., фабриканта
Заведеніе

Оборотъ
подъ

экспонента

наблюденіемъ

личнымъ

(такъ

окрестных!,

веденіп,

садахъ

при

Кіева.

г.

обыкновенное

чеыъ

а конфекты пли сухое

На

померанцевъ,
тета,

вовъ

на

свѣжпхъ

пзъ

Имуществъ.

новскій.

аппаратѣ
п

Харьковѣ

Циммермана.

отличались

яхъ,

свопмъ

сохраняли

уѣзда,

максима,

Рояль

Ранняя,

Мюлье, Германскій
это

свѣжпхъ

нмѣло

Харьков ѣ

въ

сухого

варенья

рябины,

Коми-

удостоплъ

экспонента

варенья

и

консер-

Министерства

плодовъ

Гобуа,

разсадникомъ

и

Дзбановскій

г.

овощей,

А.

Дзба-

овощп,

на

его:

выставку

Гобуа,

Огромная

Георгъ,

видь

п
и

конкурса

въ

садоводъ

Коро-

Харьковъ

коллекціп

банки съ обыкновен-

прислалъ

Капронъ

и

Волчанскъ.

г.

сортовъ

земляники и

малиновый,

Розберри

Тріумфъ Люттиха,

Шотландская, Князь Н. А. Орловъ,

Германская

Императоръ

на

разваренныя въ кушань-

землевладѣлецъ
Адресъ

экспонентъ

Блакъ

прислалъ

высушенныхъ

былп выставлены внѣ

Алпса Мо, Ананасъ Перпатуэль,

прекрасный

Государствен-

продуктовъ.

губерніп.

Брабантская,

Прпнцъ

за фунтъ,

Распорядительный

Здѣсь было варенье слѣдующихъ

Принцесса

Герцогпня

и

отдѣлу

яблокъ

яблокъ

впдомъ;

съ отправкой

саженцевъ п свѣжпхъ

клубнпкп:

свѣжпхъ

образцы

Иванъ Николаевичъ,

вареньемъ.

по

разсадникъ

Этп экспонаты

Курской

Одновременно

нымъ

др. —

завѣдывающій

хорошимъ

ароматъ

7. Гангардтъ
чанскаго

п

въ

произ-

Воронежъ.

г.

коллекціей

съ

50 до 75 коп.

выставку

экспертовъ,

помологическій

его:

на выставку въ

своихъ

малины, кизила, сливы,

награды

Экспонпровалъ

Адресъ

Вмѣстѣ

заключеніп

конфекты

и

нріобрѣтаются

за фунтъ.

обыкновеннаго

смородины

3000 р.

плодовъ.

6. Воронежскій
ныхъ

варенья

отъ

руб.

но 1

впшнп, груши,

какъ первой

медали,

цѣнптся

варенье

коллекцію

крыжовника^

основываясь

бронзовой

до 40 работницъ

сельско-хозяйственную

доставплъ

абрикоса,

плодовъ:

работаетъ

нздаетъ преіісъ-куранты

кіевское варенье

всероссійскую

Д. К. Власенко
пзъ

Экспонентъ

Кіевѣ.

г.

канпталъ

варенье). Плоды н ягоды

сухое

въ

Основной

Приготовляются

хозяина.

кіевское

называемое

конфектъ

п

руб. въ годъ. Въ заведенін

20000

на сумму

варенья

съ 1883 года.

существуетъ

Наслѣдная

Константинъ

было

отлично

Принцесса,

Третьяковъ.
уварено.

Елена
Варенье

Распоряди-


289

—

Комптетъ,

тельный

бронзовой

ренья

основаніп

на

Ивана Николаевича

удостоплъ

заключенія

Гангардта

какъ первой

медали,

Экспонентъсообщилъ мнѣ свѣдѣнія
земляники. „Пріемы

ники н

варки

сахару нужно взять отъ 1% до
подливаетсякакъ можно

8. Геггингеръ
въ

Экспонентъ

консервовъ,

И., торгующій

а

помѣщены

потому

не

я,

случаѣ

На

всероссійскую

6

руб.

14

(20 р.),

брюкву

по

на

главнымъ

выставкѣ.

Одессѣ, Нарышкинскій

въ г.

устроена экспонентомъ
въ

фунтъ),

смѣсь

фасоль (32 р.),

(30

пудъ).

р. за

Далласъ
на

то,

п

и

флоту,

п

на

то,

Отчет*

(18 руб.

слѣдующаго

нужна

какъ изъ

чтобы
и

отдѣла

я

зелень

(18 р.),
(отъ

1 до

смѣсь для борща
(30 р.) и кабачки
овощп

смѣсь

для супа
до

фунта

спхъ

каждому;

можно

Всѣ

и

„прошу

учрежденіямъ

бульона.

,

плоды,

обратить

служптъ
поръ,

для

выгодна

для

учплпщамъ,

300

приготовить

моп

были

старанія

при

сушкѣ

приготовляю

пхъ

амерпканскпмъ,

выставки.

не

а

сохранили

овощп

поэтому

четвертого

(IS р.),

сушеные

ежедневно

одного

ароматнаго

сливы

нудъ),

за

горошекъ

всѣми

разнымъ

р.

укропъ

содержанія:

мною

дѣлалось

плодовъ:
и

капусту

пудъ),

за

(18 р.),

означенные

это

смѣсь

п

крѣность

Срѳдпнскій,

(30 р.),

хозяйства,

такъ

вкуснаго

направлены

ирассъ

номпдоры

(32

лукъ

(30 р.),

приготовляемая

Такая

малаго

(20 р.),

(16 р.),

для супа

какъ

бамнп

овощей:

бураки

письмо

что

супа,

бульона.

тарелокъ

петрушку

пзъ

прейсъ-куранту)

(20 р.),

Представляя

прислалъ

засыпки

большого

(16 р.),

зелень сельдерея

за

внпманіе

пзъ

Харьковѣ

въ

экспонаты

представленному

кольраби

(17 руб.),

выставку

слѣдующіе

пудъ);

за

морковь

(30 р.),

сельдерей,

аромата

могъ

не

лежптъ

Геггингера

сушеныхъ овощей

банкахъ

въ

за нудъ

р.

до

петрушки

арміи

плоды.
мясныхъ

отдѣла выставки.

четвертаго

сельско-хозяйственную

прислалъ

(12

вишни

варки

и
и

1884 года. Производство находитсяподъ личнымъ надзоромъвладѣльца.

экспонентъ

для

г.

овощ-

существованіп,

пхъ

Константиновичу

Фабрика для приготовленія

г.

овощи

рыбныхъ

отвѣтственность

нравственная

Аристидъ

коллекцію

Л» 6.

домъ

сентябрѣ

4руб.

фабрики

владѣлецъ

и

павпльонѣ
объ

зная

бывшемъ представителѣ

9. Далласъ

Воды

ягодъ.

9 стакановъ сахару)и

Харьковѣ

пхъ экспертовъ

образомъ

Спускъ,

крупной земляники
кнслотѣ

также сушеные

въ

Въ данномъ
на

мускатной:клубники на

на

садоводъ

выставку въ

консервовъ,

былп

а

на

для экспертизы

пригласить

сахару: чѣмъ слаще

обыкновенным!) способомъ".

прислалъ

экспонаты

сортовъ

Н. Гангардтъ,

И.

говорить

стакана
воды

вареньевъ.

нмъ варенья изъ клуб-

стакановъ, смотря по

(1] / 2

ва-

Ригѣ.

фруктовыхъ

и

ныхъ

Г.

г.

2

меньше

варится въ мѣдномъ тазикѣ

консервовъ

отдѣлу

по

прпготовленіи

этого варенья,

коммнссіи,

обыкновеннаго

берется одннъ стаканъсахара; для

одннъ стаканъягодъ

(отъ

награды

о

тѣмъ меньше берется сахару. Для всѣхъ

ягода,

экспертной

образцы

за

соблюдаетсятолько нзвѣстная пропорція

весьма несложны,—

Эти

—

весь

19

свой
а


290

—

способомъ.

французскимъ

не

краспвѣе

развариваются,

на

По

—

способу

французскому

онѣ

слабы и потому

но очень

впдъ,

легче

невыгодны

потребителей".

для

Комптетъ,

Распорядительный

коммпссіи,

удостоплъ

серебряной

медали

овощей,

сушеныхъ

свой

улица,

Экспонентъ

п

и

образцы

за

Адресъ:

Севастополь,

г.

Екатери-

домъ.

помидорный

на выставку

прислалъ

записки къ свопмъ

Дерожинскій

Матвѣй

Оргѣевскаго

уѣздовъ,

11.
скаго

сохранившпхъ

также

а

вишни".

сливы и

пояснительной

став плъ

вполнѣ

п

вкусъ,

п

Луиза Абрамовна.

Дайбергь

10.
нинская

аромата

большой
образцовъ

превосходныхъ

прпготовленныхъ

отлично

французской

сушеныхъ

коллекцію

прекрасную

цвѣтъ,

природный

свой

Далласа

Константиновича

Аристида

„за

заключеніи экспертной

основываясь на

морсъ

,

но не пред-

экспонатамъ.

Кшппнев-

землевладѣлецъ

Леопольдовичъ,

губерніи.

Бессарабской

Адресъ

его:

ст.

Каларашъ.
Имѣніе экспонента
— мѣстечко Тузоры (оно же Каларашъ, станція ІОго-Западжелѣзныхъ дорогъ) заключаете
въ себѣ

ныхъ
ды

его, въ

въ нихъ

количествѣ

глубокій

болѣе

тысячи десятннъземли. Са-

150 десятннъ, почва

одиннадцати,
занимаютъ
площадь въ

песчаный, то глинистыйчерноземъ. Типъ деревьевъ высо-

то

коствольный. Деревья сидятъ на три саженидругъ отъ друга. Изъ разведенных/,
въ

садахъ деревьевъ

свонхъ

грецкіе

орѣхп,

чернослпвъ н

шафранный, кожевенный,
кандііль-сннанъ, апортъ и

нія:
въ

осенніе

знмніе

и

канадскій

дюшессы.

н

золотой,

красный п

кальвиль

за пудъ въ

на

которой производится носѣвъ
болѣе

производить сушку

М. Л. Дерожннекій

и

ствуясь

прислалъ

плодовъ

абрпкосовъ.
мнѣніемъ

уѣзда,

Ивановъ

Вмѣстѣ
образцы

о

духовымъ

способомъ

нродаетъно

удостоплъ

Никоновичъ,

губерніи.
экспонента

съ коллекціей

чернослива,

сливъ

Комитета

сушенаго
голдани,

чер-

вшшш,

выставки, руковод-

малой

экспонента

Адресъ

садовладѣлецъ
его:

серебряной

яблокъ

высушеннаго

выставки, на

стоплъ

бронзовой

Кишпневскаго

Каларашъ.

помѣщепы въ отдѣленіи

тельный Комитета
экспонента

образцы

экспонаты.

Онисимъ

садѣ

выставку

Распорядительный

экспертовъ,

Бессарабской

Свѣдѣнія

на

нафранцузскіпманеръ,

медали за представленные

12.

кукурузы.

половины садовъ молодыхъ.

жестянкахъ.

нослива, прпготовленнаго
грушъ

бѣлый,

Изъ грушевыхъ деревьевъ достойны разведе-

очень удачно въ особенностиотносительночернослива, который

6 руб.

выгодными:

Уходъ за садамисостоитъ главнымъ образомъ

земли,

трехъ лѣтъ

считаетъболѣе

домнешты (мѣстный сортъ), ренеты

приносятъ урожай, такъ какъ

деревья

Экспонентъболѣе
и

яблонь:

изъ

титовку.

сплошномъ разрыхленіи

Не всѣ

М. Л. Дерожпнскій

садоводства.

О. Н. Ивановъ прислалъ
по лознпчному

основаніп

медали.

способу.

заключенія

на выставку

Распоряди-

экспертовъ,

удо-


291

—

всероссийскую

экспонентъ
плодовъ
решни

горькой,

груши,

яблокъ

коп.

наго

розы

за

сада.

фунтъ.

произведена

образцы

ной

сухпхъ

плодовъ;

14.

Квитка
Адресъ

О

косточекъ

собствен-

сушпльнѣ

американской

си-

одобренія

заслужили
этого

экспертовъ

Комп-

Распорядительный

Каразпну

серебря-

малой

хозянствѣ

Валеріановичъ,

его сказано въ отдѣленін

Харьковѣ

въ

г.

Смородпннаго

желтаго,

15.

часть

находятся

сушится

томатовъ

его:

обопхъ

г.

имѣніяхъ
въ

его —

яблокъ,

Ивнѣ

въ

американской

сорты

Обо-

Обоянь.

Плоды продаются

лѣтніе

и

сорта:

землевладѣлецъ

Петровичъ,

способомъ

огневымъ

пзъ

садоводства

Гумбертъ.

Адресъ

въ

Для сушки пдутъ главнымъ образомъ
ягоды

маринадъ

Король

35 десятннъ.

площадь около

пхъ

и

губерніи.

Курской

Сады экспонента
и заннмаютъ

съ экспонатами

графъ Константинъ

Клейнмихель,

уѣзда,

Харьковскаго

садоводства.

вмѣстѣ

Квитка доставилъ

огородничества

янскаго

землевладѣлецъ

Харьковъ.

г.

Трофи

Ржавѣ

и

свѣжемъ

сушилкѣ

вндѣ

Рпдера.

безсѣмянка и

груша

малины.

На выставку въ Харьковѣ
ныхъ

фруктовъ,

сушеныхъ

огневой

сушкп

Комитета

16.

Краузе

Экспонентъ
персы,

Іеронимъ

приготовленные

herbacea.

на

пзъ

молодыхъ

Этотъ полукустарннкъ
крытым'!, солпечному
давно уже пользуются

свѣту

пхъ

дико растетъ

краѣ.

Харьковѣ

цвѣтопочекъ

въ

посуды

этого

К.

П.

листа.

полукустарника

своими

растенія

ка-

Сар-

50 коп.
въ

вѣтвямн

скаламъ и возвышенностям!..

цвѣтопочкамп

коммис-

графа

маринованные

южной Европѣ,

Онъ стелится

различ-

павпльонѣ

Ташкентѣ.

г.

безъ

въ

экспертной

удостоплъ

похвальнаго

выставку въ

Цѣна за фунтъ

казѣ н въ Туркестанскомъ

въ

образцы

былп

со стороны

выставки

Ивановичъ,

прпслалъ

прпслалъ

номѣщены

одобренія

п удостоились

Распорядительный

экспонентъ

которые

Клейнмихеля за выставленные экспонаты

paris

варенья 50 коп.

безъ

и

взяты отъ урожая

на

основаніи

на

Андрей

его:

На выставку

сіп.

и

медали.

уѣзда.

и

съ косточками

30 коп.

Лидію Николаевну

выставки удостоплъ

мирабели,

дома.

Изъ выставленвыхъ предметовъ

тетъ

че-

клубники,

Цѣна обыкновеннаго

съ косточками

сдѣланной

изъ

бѣлой,

безъ косточекъ. Сухіе плоды послѣ

и вишень

Сушка плодовъ

варенье

черешнп

мирабели

Плоды для экспонатовъ

Рейнольда,

стемы

Харьковѣ

въ

1) обыкновенное

плоды

въ сиропъ.

фруктовъ

выставку

крыжовника,

2) сухіе

и

чернослива

сухихъ

Краснокутскъ.

г.

слпвы-рейклодъ,

смородины,

были обмокнуты

фунтъ,

ея:

предметы:

вишни,

черной

безъ косточекъ,
сушки

40

слѣдующіе

малины,

и

Адресъ

сельско -хозяйственную

доставилъ

кизила,

землевладелица Богодуховскаго

Николаевна,

Харьковской' губерніп.

На

за

Лидія

Каразина

13.

уѣзда,

—

Крыму, на Кавпо сухимъ,

Въ западной

для приготовления

от-

Европѣ
консер19*


292

—

съ этою

вовъ;

на южномъ

цѣлью

культнвнруютъ его

—

вблизи Тулона и Марселя.

Вт. Крыму,

берегу, солдаты пограничнойстражи издавна занимаютсясборомъ

первый началъ заниматься прнготовленіемъ

Въ Туркестанѣ

днкнхъ каперсовъ.

I. И. Краузе. Онъ экспоннровалъвъ 1878 'г. ма-

консервовъ изъ каперсовъ— это

которые,

ринованные каперсы,

отзывамъ экспертовъ,

по

оказались выше

по

достоинствунрпвозныхъ заграннчныхъ.

При
сельско

своихъ

-хозяйственную

Изъ этой замѣтки
(т. е.

шее время

Краузе

всероссійскую

на

замѣтку:

печатную

(Ташкента

хозяйкамъ"

извлекаем!,

мы

прислалъ

Харьковѣ

выставку въ

Туркестанскимъ

лезный рецептъ
здѣсь

I. И.

экспонатахъ

слѣдующія

„сборъ

строки:

„по-

г.).

1886

каперсовъ

Туркестанском!,краѣ) весьма продолжительный, но самое луч-

въ

сбора съ первыхъ чпселъ мая и

половины іюля;

до

сборъ

позднѣе

значительноуменьшается. Собранные каперсы слѣдуетъ предварительноочистить
и

особое рѣдкое рѣшето

отсортироватьчрезъ

кіе

киняткомъ нзъ

крупные

(мел-

дважды обдать

затѣмъ осту-

стекляннуюили эмалированнуюглиняную посуду и

прибавленіемъ

лить ренсковымъ уксусомъ, съ

двѣ

болѣе

и

одной частистоловой соли на десять частейводы,

положить пхъ въ

дить н

мелкіе

на

сортомъ). Собравъ пхъ вновь на рѣшето,

считаютсявысшпмт.

за-

фунтъ каперсовъ по

на каждый

Завязавъ хорошенько посуду, держать въ холодномъ

столовыхъ ложкн соли.

мѣстѣ съ мѣсяцъ,

послѣ

вымъ уксусомъ съ

прнбавленіемъ

снованалить свѣжнмъ ренско-

чего слить разсолъ весь и

немного уксусной эссенціп

для большей остро-

пикантности".

ты и

Выставленные г. Краузе

тло-сѣраго

такъ

зеленый цвѣтъ
что

нуть,

17.

п

отъ

какъ

уѣзда,

отъ

прпвозныхъ-

привлекательный

здѣсь

заячьей

капусты

упомя-

каперсовъ

настоящихъ

(Ranunculus

majus).

Софія

землевладѣлица

Ѳедоровна,

губерніп.

Полтавской

желѣзноп

Курско-Харьково-Азовской

вмѣсто

palustris),

(Tropaeolum

Фонъ-деръ-Лауницъ,

тиноградскаго

виду

пмѣютъ

Не мѣшаетъ

мѣдью.

пхъ

(Caltha

курослѣна
капущшовъ

по

часто

сбываютъ

часто

были мелки п свѣ-

каперсы

отличались

послѣдніе

подкраски

торговлѣ

въ

цвѣтоножки
Ficaria)

Они рѣзко

цвѣта.

заграннчныхъ,

маринованные

Адресъ

ея:

ст.

КонстанТарановка,

дороги.

Экспонентъ прислалъ изъ своего сада въ селѣ Надеждино варенья въ

обыкновенномъ
малина,
лая

черешня,

шпанская

малина,

розовая

впшня,

хого,

такъ

ская,

рябпна,

видѣ. Здѣсь были пзъжидкихъ вареньевъ: бѣлая

и сухомъ

красная

владимірская

называемаго,

яблоки,

судплъ

и

групш

изслѣдовавшей

вишня п

п

18.

пзъ

Масловская

свѣжихъ
Анна

уѣзда, Курской губерніи.

клубника Викторія,

бигарро,

розовая

были:

бигарро,

бѣ-

стекляная

зеленый крыжовникъ.

варенья,

Изъ су-

Владимір-

абрикосы.
основываясь на

экспонаты

ей похвальный лпстъ,

консервовъ

вишня

кіевскаго

Распорядительный Комитетъ,
коммпссіи,

клубника,

ананасная
черешня,

заключеніп экспертной

С. Ф. Фонъ-деръ-Лауницъ,

какъ вторую награду

по

отдѣлу

при-

вареньевъ

плодовъ.

Николаевна,
Адресъ

землевладелица Ново-Оскольскаго

экономической

конторы:

г.

Бѣлгородъ.


293

—

Вмѣстѣ
экономіи

яблокъ,
довъ

съ экспонатами
садоводства
п огородничества
пзъ Троицкой

экспонента
были

доставлены на выставку образцы сушеныхъ

былп помѣщены

которые и

РаспорядительныйКомптетъ,

медали за

19.

павпльонѣ

удостоилъ Анну

образцы

Николаевну Масловскую

Петръ Павловичъ.

Два садаэкспонентанаходятся
и

сливъ— угоркн,

варенье и

угорокъ стоить 14

а

угорокъ

свѣжія

сливы;

нроходящій

что

пзъ

руб. 40 коп. за нудъ.

сушку,

а

сады экспонента
даютъ

Ведро

Какъ сушка,
состоптъ

пзъ печкидымъ въ два дня высушпваетъ сливы.

свѣжихъ

сливъ

получается одно

смотря по времени, продаются отъ 1 р.

80 коп.

Сушеныхъ сливъ (называемыхъиначе чернослнвами)

въ другихъ городахъ,

лѣто.

въ

Продажа пхъ производится въ

преимущественно
въ

ныхъ сливъ экспонентъ
заготовляетъ до

Ростовѣ-на-Дону.

Соле-

десяти сороко-ведерныхъ бочекъ.

заготовляется разсолъ, при чешъ на одно ведро прокипяченной
воды

дется полтора фунта соли п
запаха.

Остывгаій

съ' сливамии

Соленіе

немного травы

чебрецу (Satureja liortensis)

разсолъ наливаетсяна сливы,

Для
кладля

уложенныя въ бочкахъ. Бочки

разсоломъ ставятсявъ тѣнн, при чемъ втулки пхъ остаютсяоткрыдержится до января и продается въ

Харьковѣ

н

Екатерннославѣ.

Ведро соленыхъ слпвъ продаетсяотъ 1 р. 20 к. до 1 р. 80 коп. Кромѣ
экспонентъ
занимается
марпнованіемъ

1Ѵ 4 фунта солн, Ѵю
песка, а

вен-

венгерка

столько же пудовъ венгерокъ.

и

шести ведеръ

экспонентъ
выпускаетъдо 500 пудовъ

соленія

и

венгерокъ цѣннтся въ 25 коп.

ведро

эти послѣднія,

ведро сухнхъ и

п

кисловатую сливу, а

слпвъ производится самнмъ экспонентомъ. Сушильня

Опытомъ дознано,

Харьковѣ

н

соленіе

При хорошемъ урожаѣ

наливку.

свѣжихъ
коп.,

пдетъна

бергамоты, нзъ

экспонента
обращено на

которой расположеныполки нзъ плетня, на эти полки расклады-

нзъ печки, въ

тыми.

грушъ — глпвы и

терносливы. Все внпманіе

венгерки и

трехсотъпудовъ

соленіе

на возвышенномъ,

садахъ разведены яблони — Кочубеевка,

Уторкой мѣстные жители счптаютъбольшую

на сушку,

до 2

Опошня

мѣстечкѣ

въ

геркой— меньшую очень сладкую. Угорка

ваются

Адресъ

заннмаютъ
въ общей сложностивосемь десятннъземли. Почва

черноземъ, подпочва глина. Въ

такъ п

эксперт-

бронзовой

мѣщанпнъ.

Зпньковскій

Зеленка, Антоновка, Добрый Крестьянин!), пзъ

до

на заключеніп

основываясь

яблокъ.

сушеныхъ

Морозенко

ровномъ мѣстѣ

сливы.

огневой сушкп пло-

Опошня.

м.

здѣсь

въ

овощей.

и

ной коммиссіи,

его:

—

ведра крѣпкаго

также немногогвоздички и

слпвъ.

Для

эстрагоннагоуксуса и
корицы.

Вся эта смѣсь

ванін наливаетсяна сливы -угоркп, уложенныя въ
плотно закупориваетсяи

менимарннованіе

этого на ведро воды

ставится
наледъ

соленія,
берется

9 фунтовъ сахараварится н

боченокъ,

по осты-

этотъ послѣднін

недѣлп натри. По пстеченіп

этого вре-

продается. Экспонентъ
заготовляетъмарпнованныхъ
слпвъ до

боченковъ, вѣсомъ каждый въ полтора пуда. Цѣпа такихъ слпвъ въ Харьковѣ

Екатерпнославѣ
ныя

отъ 2 р.

50 коп. до 3 руб.

за

80
и

боченокъ съ посудой. Марпнован-

сливы держатся до весны.

Экспонентъприслалъна выставку въ Харьковъ боченокъ соленыхъ
сливъ.

Распорядительный Комптетъвыставки,

экспертизы,

удостоилъ

ченные экспопаты.

П.

П.

руководствуясь

данными

Морозенко похвальнаго листа за озна-


294

—

братья

Муравьевы

20.

—

Сумская улица,

Харьковѣ,

въ

Экспоненты пмѣютъ кондитерскоезаведеніе
400

фруктоваго и

пудовъ

Муравьевы

Братья

обыкновеннаго
внпманія

были

нышкп

представили

красной

пзъ

Михаилъ

на

выставку

коллекцію

большую

изъ нихъ достойно

и плодовъ,

ягодъ

смородины, — не смотря

то,

на

что

зер-

были полны и вкусны.

ягоды

вычищены,

Неручевъ

21.

Харькова и покупаютсяна рынкахъ.

варенья изъ разныхъ

варенье

Плоды для варенья собираютсявъ

ягоднаго варенья.

арендуемых!, садахъвблизи

свой домъ.

ежегодно ириготовляютъ до

и

Васильевичу

въ

Кишиневѣ.

г.

Экспонентъ пмѣетъ подъ садомъ и внноградннкомъшесть десятннъ земли.

обращенная на юго-западъ. Почва черноземъ, а под-

Мѣстность — крутая гора,

Деревья садасреднествольныя п нпзкорослыя; шпалерами
посажены

почва глина.

персики. Земля въ саду разрыхляется сплошь и засаживается
огородными

груши и

овощами.

Для

жень выше

поливки устроенъ прнводъ

уровня

воды

цементированных!)
бассейнахъ.При
ратнлъ особенноевннманіе

заложенъ питомник!,.

6 .руб.,

сливы

щей — смѣсь

суна продаетсяно

для

снніе

пудъ

яблоки 8, 10 и
16 руб.

„При нрнготовленін

пришлось сверхъ волн

шаго); въ Бессарабіп
нп сушилки

предпріятія.
Венгрію

для

нейбургѣ

—

руб.

цѣлнкомъ здѣсь

которую .я

сушеныхъ фруктовъ и

овощей, говорить уважаеустроенная сампмт.мною;

изобрѣтательствовать, взявъ впрочемъвъ основаніе

Малепкаго (первагораціональнаго сушильщика въ Бессарабіп,

ще,

Изъ ово-

за пудъ.

баклажаны 35 руб. тысяча.

мый Михаилъ Васильевич!,, употребляется сушилка,

г.

овощей у г. Неручева

12 руб.

за пудъ, красные помидоры 8

М. В. Неручевъ прислалъслѣдующую замѣтку,
номѣщаю.

Экспонентъоб-

овощей. Для этого у него нмѣется

образцу Ридера. Цѣна консервовъ, плодовъ п

сушильня по

а

садѣ

насушку плодовъ п

такова: сушеныя

тысяча,

поднимающейводу на 15 са-

Голодэя,

колодцѣ. Поднятая пзъ колодца вода собираетсявъ

въ

въ это время не

Рпдера напболѣе

было ни одной американской
сушилки вооб-

распространенной
для

Не окончивъ начатойсушилки, миѣ
ознакомлепія
австрійской

не особенно

садоводства,

большого

пришлось поѣхать въ Австро-

тамъсъ положеніемъ- филлоксернагодѣла.

академіи

сушилку

теперьуже умер-

видѣлъ

я

Въ Клостер-

сушилку

Рейнольда

(совершенно иного тина, нежели таковая Рндера) и былъ поведенъ проф. Вейгертомъ на

мѣсто,

гдѣ могъ впдѣть

именно на опытную

здѣсь

видѣлъ

я

шилку

Рндера.

сушилку,

на

нѣсколько

Прпмѣняясь

цѣлую

пзмѣненную,

къ вндѣнному мною,

ко же о томъ,

что пріемы

рода фруктовъ,

назначаемыхъ
для

—

сушенія

гдѣ

наоборотъ; къ

вторыхъ — сливы.

груша

я

и

окопчилъ свою

общензвѣстнымъ.

нѣсколько

измѣняются

При началѣ

обработки. Главное сводится къ сдѣдующему:
съ самаго

они окружаются воздухомъ наивысшей темперачислу иервыхъ

сушеяія,

принадлежат!,груши,

поставленнаявъ

низкую

(разумѣется очищенная) чрезвычайно быстро ослпзляетъ,

— начпнаетъ
бродить,

совнѣ

Упомяну одна-

въ зависимости
отъ

покрывается тонкимъ налетомъ какого то нлѣсневаго грибка,

чаѣ

начатую

фруктовъ я несчитаюнеобходимым!.,

или менѣе

при постановке, въ сушильню должны быть номѣщены

началавъ такое ея мѣсто,

другіе

ІПтиріп;

въ

но еще неоконченнуюустройствомъсу-

„Описывать самый процесс!,сушенія

туры,

сушильныхъ аппаратовъ,

которой и работаю".

такъ какъ это уже сдѣлалось болѣе

одни фрукты

коллекцію

Грацкаго садоводственпаго
общества

станцію

вспучиваетсян

у нея будетт. запекшаяся корка,

если въ
а

этомъ вндѣ

во

къ

числу

температуру
иногдадаже,
всякомъ слу-

засушивается, то

внутри пустота. Очень

часто недо-


295

—

статочно сначалазапекшаяся груша,

теченіе

вается въ

менѣе

груша,

мѣсто,

сливъ,

камеры,

слива, отъ

ея (завяданія)

сушкѣ

къ

нительно большій

бы

фрукты

помѣщеніе

полученія

выстуиающій

ляетъ наней свой сахаръ (?),

въ

высокую

хорошаго

Относительногрушъ,

продукта есть

пеобходпмо

внрочемъ,

на ея поверхность сокъ,

такяіе

круиныя

Сколько

сочныя,

и

я

съ тѣломъ не мучнистымъ, а

ности, требуемомуглавнымъ образомъ къ
за сушилкою на первомъ

дѣлу

остается

сухой нродуктъ груши

наблюсти, даютъ лучшій

могъ

по-

остав-

ей (поверхности)
видъ какъ бы оку-

сообщающій

нутой предварительновъ снропъ. Понятно, при этомъ не безъ вліянія
сортъ груши.

темпера-

температуруважно и

груши сразу въ высокую

что въ этомъ случаѣ

тому,

срав-

болѣе низкую, но первая нредпочтптельнѣе.

были, первое условіе

непремѣнно ихъ полная зрѣлость.
еще прибавить:

концѣ

дать остудить, отъ этого въ

не требуютъбезусловно помѣщенія

ни

послѣдовательно

гляицовитая его поверхность. Яблоки,

болѣе

и

туру сначала,— они вытершшваютъ и

Какіе

сливъ шло

собственно. Полезно, просушнвъ слпву до

нѣжная кожица на высушенномъ чернослнвѣ,

объемъ фрукта

рѣзанныя въ кружки,

обратно, потому

расширяющейся внутри ея жидкости, тре-

половины ел готовности, вынуть нзъ камеры и
концовъ получается болѣе

боковымъ ея стѣнкамъ.

къ

нужно поступать совершенно

Необходимо, чтобы сушеніе

вытекаетъ.

вяленія

не высуши-

Рпдера и моей дости-

сушилкѣ

что въ

прикрѣплеиными внутри сушильной

•что сразу сильно нагрѣтая

отъ

вовсе

рѣшета вверхъ но наклоннойплоскости, образуемойрель-

Приступаякъ сушенію

скается и

броженіе,

обсохшею пленкою, должна переходить^

покрываясь

нагрѣваемое въ камерѣ

гается иередвпженіемъ
сами,

переходя въ

нѣсколышхъ дней, закпсаетъ
и становитсяникуда негодною.

Хорошо прогрѣтая
въ

—

скорѣе

вниманію

колющимся.
п

По труд-

частомуприсмотру

стоятъ груши, потомъ сливы п наконецъяблоки.

планѣ

Но едва ли какой либо нзъ сушеныхъ фруктовъ можетъдать что-нибудьлучшее—
действительнодостойноераспространенія

требованію,

способноеудовлетворить тонкому

и

какъ именногруши".

„Овощи нанболѣе

неприхотливывъ

сушеніи,

исключая красныхъ номпдо-

которые поглощаютъ очень много временп; сначалаихъ нужно хорошо

ровъ,

прогрѣть,

по не въ снльномъ жару

ламъ) покроется пленкою,

мѣняя

теряютъ цвѣтъ,

вкусъ.

Еромѣ

его

капусты,

когда

п

они должны
на

всѣ

другой и

овощи

поверхность (они

быть сушимы

рѣжутся

попо-

весьма медленно, иначе

нѣсколько

пріобрѣтаютъ

нригорѣлый

сушатся при сравнительнонизкой темпера-

турѣ (до 30° К)".
„Сушилка утилизируется
еще для прпготовленія
рить о

превращенін

пронзведеній

во что-нибудь цѣнное,

то,

безъ сомнѣнія,

достигается
въ совершенствѣ.
мелки, всѣ

приготовленіемъ

Вишни самыя кнслыя,

виды черешни, не могущей быть

болыппхъ размѣровъ,

—

кромѣ

сухого варенья и

садоводства, пмѣющихъ очень

развѣ

лишь бы оиѣ не были очень

самыхъ поздннхъ сор-

сбываются за очень хорошую

Предварительноварится обыкновенное варенье, какъ это дѣлаютъ всѣ
хорошо

проваренный фруктъ откидывается на рѣшето

раскладываютсяна рѣшето,
въ сушилку.

и

цѣну.

хозяйки;

когда снропъ стечетъ,

на которомъ подстилается
коленкоръ, и поступаютъ

Достаточнонросохшіе

(говорю о вншняхъ и черешняхъ) фрукты, то

есть когда они не ліганутъ къ рукамъ и
пальцами не выпускаютъ сиропу,
временп и

цѣну,

сухого варенья это

сбытой нзъ сададаже не особенно

самыхъ раннихъ и

товъ, — поступаютъна сухое варенье и

если гово-

низкую

остаются. Прнмѣрно

при нѣкоторомъ

складываются въ

за

мѣсяцъ

до

ящики,

сдавлнванін
въ

между

которыхъ

отпуска товара сухой

до

мате-

ріалъ вынимаетсянзъ ящика, разсыпаетсяна полотно, на которомъ и остает-


296

—

ся въ

теченіе

здѣсь

онъ

ты катаютсявъ

отсырѣваетъ,

сахарнойпудрѣ,

эта послѣдняя

пока

въ

потомъ фрук-

или два

черезъ день

порція

ней, это повторяется до тѣхъ поръ,

катаютсявъ

достаточновоздуху;

не перестанетъ
прили-

ящпкъ;

бы нсчезаетъ; берется новая

сахаръ-пудракакъ

гдѣ

— сахарънрнтягнваетъвлагу;

Ссыпаютъ опять

пать къ ихъ поверхности.

резъ

номѣщеніп,

одной ночи въ

сутокъ нлн

нѣсколько

—

фрукты опять

пудры,

пока при

осмотрѣ

ящика че-

нѣсколько дней неокажется, что поверхностьфрукта остается
папудренною,
болѣе

сухою и

пудры не принимаешь.

Въ этомъ видѣ

помѣщается въ очень сыромъ мѣстѣ,

развѣ

сухое варенье и

при чемъ еще

остается,

потребуетсяпудреніе.

Я сохраняю такъ обработанныя вншнн и черешни въ теченіе

года

безъ порчи.

То же собственнодѣлается съ грушами и яблоками. Первыя должны принадлежать

къ сорту сочному не съ мучнпстымъ мясомъ;

сладкія,

сладкія

такъ какъ лишь

Сладкія

также очень важную роль.

тымъ мясомъ. Впрочемъ, есть и

щіеся.

Груша очищается,

ми кромѣ

нѣсколько

а

вторыя — предпочтительно

Спѣлость нграетъ

не развариваются.

яблоки

опять

виды невполнѣ

быть съ мучнпс-

не должны

сладкпхъ яблокъ неразвариваю-

яблоко для удаленія

сердцевины
іі гнѣздъ съ сѣмена-

того еще прободаетсяособой металлической
трубкой, къ одному концу

съуженнойи нмѣющей заостренныйкрай.

температура
дѣта

(отъ 42

опытъ показалъ, что можно
калъ и

яблоки

до

45° В,)

позволяла

было сушить варенье

фрукты откладывались на рѣшето,

Въ

на воздухѣ;

сухнхъ вареньевъ (въ ны-

получнлъ заказъ на 100 нудовъ,

я

когда снропъ сте-

оно выставлялось на солнце".

„Изъ сказаннагоочевидно, что при прпготовленіи
нѣшнемъ 1889 году

нынѣшнемъ 1889 году

экономнзировать топливо п

на сумму до

2000 руб.)

остаетсямного сиропу. Если его употреблять для вторичной варки въ
ренья,

оно

дѣлается буроватымъ; чтобы

прнготовленіе
скорѣе

Варятся

настилы.

— парятся;

израсходовать снропъ,

неболыпомъколнчествѣ

въ

процѣжнваются

сквозь

воды яблоки (кислыя),

рѣгаето, при чемъ отдѣляются кожица

п

коробочки съ сѣменамп; получаетсяяблочное тѣсто;

и

на1 пудъ тѣста 20 взбитыхъ бѣлковъ;

рится, увеличиваетсявъ объемѣ;

немъ ва-

онъ ндетъ на

вънего вливается спропъ

тѣсто сильно взбивается, бѣлѣетъ, пузы-

прнготовленпоетакимъобразомъ тѣсто намазы-

вается нарамку, натянутуюполотномъ; рамкадѣлается такихъразмѣровъ,
она вошла въ сушилку.

Образовавшінся

нластъвъ сушнлкѣ

полотно снизу слегка смачивается
водой

и

чтобы

печется;когда готовъ,

стоптъ минуть десять,

нослѣ

чего

пластъпастилылегко отдѣляется отъ полотна болынпмъ деревяннымь ножомъ,
растплается
на столѣ,

на которомъ и

рѣжптся тѣмъ же ножомъ на куски вели-

чины будущей пастилы. Отрѣзанный кусокъ кладется на доску нѣсколько
шаго размѣра,

пока не получится
смазкапросохнетъи

желаемой толщины пастила. Ставится

въ сушилку.

образуется хотя наслоенное,но одно цѣлое,

кое же тѣсто съ нѣсколько

и

боль-

слегка смазываетсятѣстомъ, накладываетсядругой кусокъ и т. д.,

болынпмъ колпчествомъбѣлковъ,

Когда

готовится та-

смазываютсябока

поверхность, чтобы все приняло видъ цѣлаго отдѣланнаго, краснваго куска и

ставитсядля просушки въ сушилку,

послѣ

чего пастила
готова".

„На 1 пудъ сухого варенья ндетъ 1 пудъ
нудовъ грушъ,

сахара,

3 — 4 пуда яблокъ,

3 — 4 пуда впшень и черешень. Для обвалнванія

сахарнойпудрой послѣдней требуется5

3— 5

сухого варенья

или 6 фунт, на одпнъ пудъ этого варенья".

Приношу высокоуважаемому Михаилу Васильевичу Неручеву глубокую благодарность за присылку этихъ цѣнныхъ данныхъ.

На

всероссіпскую

экспонента

сушеныхъ

прнслалъ

овощей.

сельско-хозяііственнуіо

образцы

1) Изъ

сушеныхъ

сушеныхъ

п

выставку

обсахаренныхъ

фруктовъ

въ

Харьковѣ

фруктовъ

и

здѣсь были выставлены:


297

—

(заготовки

черносливъ

въ нрессованомъ

(заготовки

были представлены:

товъ

(производства

синіе

п

образцы

реулокъ,

М.

Назарьева

обыкновенное

варенье

Это варенье

своимъ

свидетельствовало,
степени

опытныхъ

(нынѣ

г.

въ

Распорядительудос-

медали

„за

чернослива".

Лопанскій

пзъ

вишень,

экснонентъ

хозяекъ

земляники и

видомъ,

вкусомъ

принадлежите

прпготовленіи

въ

внѣ

выставила

не-

конкурса

яблочекъ.

райскихъ
и

степенью

къ числу

уварки

высшей

въ

вареньевъ.

клуб-

нзъ вишень, крыжовника, смородины, земляникин
отъ лпстковъ и

развѣснвъ но три фунта, промываетъ ихъ въ водѣ

чтобы

на сито,

остальные

а

экспертовъ,

Харьковѣ,

В. М. Назарьева поступалатакъ: очнстнвъ ягоды

иредметовъи

Образцы обсаха-

сушки.

и

фрук-

яблоки

и

выставлены:

серебряной

умершая)

уже

наружнымъ

что

При варкѣ варенья
ники

были

заключеніи

яблокъ

овощей,

яблоки,

красные помидоры,

года).

малой

Михайловна,

грушп

Илларіоновой.

домъ

В.

Варвара

грушп

садоводства,

огневой

Неручева

высушенныхъ

Назарьева

вишень,

1887

на

п

1886 г.),

овощей

иавпльонѣ

въ

павпльонѣ

въ

Васильевича

хорошо

22.

и

капуста,

(заготовки

находились

черносливъ

Изъ обсахаренныхъ

сушеныхъ

выставки, основываясь

Михаила

тоилъ

2)

черешень

Изъ

баклажаны

были помѣщены

образцы

ный Комитетъ

г.).

зеленый фасоль,

щавель,

фруктовъ

ренныхъ

голдань,

видѣ (производства

1887

смѣсь

года).

1887

смѣсь для супа,
шнинатъ

сливы,

и непрессованомъ

абрикосы

вишни и

г.),

1885

—

стекла съ ннхъ излишняя

вода.

и

другпхъ

раскладываетъ

Одновременносъ этпмъ она

отвѣшпваетъ 6 фунтовъ иесочнагосахаран высыиаетъ его въ чугунный эмалированный тазнкъ (этотъ нослѣдній
только

предпочитается
мѣдному тазику, такъ какъ

вьнемъ варенье сохраняешь натуральныйцвѣтъ ягодъ).

выливается полтора стаканаобыкновенной плп
вится на теплую, но не раскаленнуюплиту и

тазнкъ ста-

сахаръпомѣшпвается

ложкой до

тѣхъ поръ, пока онъ совершеннораспустится
въ водѣ. Далѣе

При этомънаблюдается,чтобы вареньехорошо кипѣло, но не сбѣ-

чтобы оно не пригорѣло,

встряхивается,а появляющуюся

варенья.

онакладетъ въ та-

перемѣшнваетъ пхъ съ распустившимсясахаромъи тазнкъ ставить

знкъ ягоды,

прямо наогонь.

жало, а

Затѣмъ въ сахаръ

переваренной
воды,

то почаще беретсятазнкъ въ руки и тщательно

пѣну удаляютъ, водя дномъ ложки но поверхности

Варенье считается
хорошо увареннымъ, когда, при потряхнванін

поверхность варенья отъ густоты сиропазатягиваетсякакъ бы

Приготовленіе
впшень,

въ

водѣ

варенья изъ малины существенно
отличаетсяотъ варки варенья нзъ

земляники, клубники и другпхъ ягодъ тѣмъ,
и

Вслѣдствіе

тазика,

тонкой паутиной.

просушки пасптѣ

равномѣрно

пѣжностн ягодъ ея

только потряхиваніе

тазика.

что малина
послѣ

промывки

обваривается кппяткомъ нзъ самовара.

не допускаетсяпомѣшиваніе

варенья

ложкой,

а

Лучшей сливой для варенья считаетсяугорка. Для

нрпготовленія

слнвяного варенья

В. М. Назарьевапоступала
такъ: перемывъ сли-

вы въ водѣ

просушивъ насптѣ,

раскладываетъ
ихъ наэмалированныетазикпи

и

ставить въ легкій

духъ печки до

тѣхь поръ,

временно съ этпмъ прпготовляетъ снропъ н

пока кожица ихъ лопнетъ.

далѣе

варить варенье,

Одно-

поступая

совершеннотакъ, какъ при варкѣ ягоднаго варенья. При варкѣ слнвяного варенья

берется 3 фунта

сливъ - угорокъ,

6

фунтовъ сахара и

>/ 2 стаканаводы.

Для


298

—

варенья

кнзнловаго

берется на 3 фунта кизила 9 фунтовъ несочнагосахараи
абрикосоваговаренья на3 фунтаабрпкосовъберется

2 стаканаводы. При варкѣ
7 фунтовъ сахараи

—

3 стаканаводы. Для полученія

і|іунтовъ ягодъ п

трехъ

Остерскаго уѣзда,

Макаровичъ, землевладѣлецъ

23. Осьмакъ Илья

о

болѣе

другпхъ плодовъ.

Адресъ его: мѣстечко Гоголево.

Черниговской губерніп.
Свѣдѣнія

по опыту

хорошаго варенья,

В. М. Назарьевой, не слѣдуетъ за одинъ разъ варить въ тазнкѣ

хозяйствѣ

и

садахъэкспонента
помѣщены

отдѣленіи

въ

садо-

водства.

На выставку
лекцію

грушъ

и

въ

Харьковѣ

клубники,

экспонентъпрпслалънебольшую кол-

поперемѣнно то

высушенныхъ

24. Петрова ЛариссаКапитоновнавъ селѣ

Ж. К. Петрова прпнадлежптъкъ

сѣменныхъ гнѣздъ,

малины и

крыжовника

вниманія

видѣ

въ

3) образцы

4)

и

въ

новенною нѣжностыо мяса.

Она

очистки

изъ ягодъ

яблокъ
бѣлой

вишни,

пзъ

крыжовника

компотѣ

п

въ

узварѣ

сушеныя

и

яблоки

отличались необык-

РаспорядительныйКошітетъ выставки, руко-

мнѣніемъ экспертовъ, удостоплъ Лариссу Капитоновну Петрову

водясь

похвальнаго листа, какъ второй

за варенья

25. Притвицъ, баронъ Николай Карловичъ,
скаго

опытныхъ хозяекъ.

высушенныя въ 1885 году

трубки для

варенья

Донец-

Тарасовка.

ст.

образцы яблочной пастилы. Особеннаго

заслуживали варенье

лѣтнпхъ сортовъ, которыя

числу

1) яблоки,

Харьковѣ:

2) жестяный прпборъ

солнцѣ,

отъ

ВерхнейТарасовкѣ,

Округа, ОбластиВойска Донского. Адресъ ея:

прислалана выставку въ
на

солнцѣ,

обыкновеннойваристой печкѣ.

то въ

каго

на

уѣзда,

Воронежской губерніи.

Экспонентъприслалъ

на выставку

понаты

были помѣщены

наченабыла

1

р. 50

въ

коп.

17

за

овощей.

Цѣна

фунтъ. Экспертнаякоммиссія,
не смотря на

Экс-

имъ наз-

осмотрѣвъ

нѣкоторыя

досто-

не нашла возможнымъ предложить имъ какую-либо награду,

существующимътребованіямъ.

Кромѣ

того экспертнаякоммиссія

наланеудачнымъпроизведенное
смѣшеніе

На основанін

письма барона Н.

ставленные имъ на выставку

произведенныйвъ его пмѣніп

обошелся въ 1 руб. 20 коп.
способовъ прпготовленія
разведеніе

разныхъ

цѣна 1 р. 50 коп. за фунтъ признаетсянеудовлетворяющею

такъ какъ

Притвицъ,

ОстрогожПодгорная,

образцы сушеной зелени для

огневой сушкп.

образцы сушеной зелени г. Притвпца,
инствапхъ,

ст.

дороги.

сортовъ

павпльонѣ

этой группѣ.

землевладѣлецъ

Адресъ экономіп:

Козлово-Воронежско -Ростовской желѣзной

супа,' приготовленной изъ смѣсп

награды по

какъ
и

приз-

овощей въ этпхъэкспонатахъ.

К. Притвпцамогу предположить, что пред-

образцы

сушеной зелени есть первый опыть,

Дмптріевкѣ.

Очень жаль,

Ему самому фунтъэтпхъ экспонатовъ

что экспонентъ
несообщнлъ при фактурѣ

сушеной зелени. Можно надѣяться,

опытный и энергичный сельскій

хозяпнъ,

что баронъ Н. К.

поставившийдрево-

полеводство въ своемъимѣнін нараціональныхъ началахъ, сдѣдаетъ


299

—

упрощенія

многія

удегаевленія

и

и

—

сушкѣ

въ

овощей,

выдвпнувъ

этпмъ новую

доходную статью нмѣнія.

Варвара

Раковичъ

26.

ской губ.,

прислала

ственнаго

приготовленія.
имѣвшихъ

ренныхъ,

дѣтельство

удостоенъ

ществъ,

смѣсь

Общества

выставкѣ

листа,

выдалъ экспоненту

второй

свп-

что

на

Иму-

Государственныхъ

способахъ

и

Не смотря

на

производства

это,

признала

награды

руководясь

означенную

хозяйства,

бывшей въ 1885 году,

В. Ю. Раковичъ,

по

экспертная
ихъ

группѣ

варенья.

заключеніемъ

такимъ

достой-

экспер-

награду.

Пользуюсь случаемъизложить здѣсь
фруктовъ п ягодъ,

Сельскаго

количествѣ

какъ

Комитета,

обсаха-

плодовъ

разныхъ

Министерства

конфектъ не представилъ.

похвальнаго

фруктовый конфекты соб-

Прилукахъ,

въ г.

медали

Полтав-

Прилукахъ,

г.

въ

Эксионентъ доставилъ только

впдъ цукатовъ.

бронзовой

Распорядительный
товъ,

была

осмотрѣвъ экспонаты

коммиссія,

дворянка

въХарьковѣ

свѣдѣній же о хозяйствѣ,

фруктовыхъ

ными

Это

Полтавскаго

отъ

сельско- хозяйственной
онъ

Юрьевна,

на выставку

способъпрнготовленія

сообщенный опытной хозяйкой Т. А.

цукатовъ

Деларовой.

изъ

Взять не

перезрѣдыя груши п сладкія яблоки, очиститьихъ отъ кожицы, отваритьвъ водѣ до

тѣхъ поръ, пока взятая соломиналегко входить

половины готовности, то есть до
въ

верхніп слой мяса. Одновременно
съ этпмъприготовитьжидкін спропъ
— наодинъ

фунтъ сахаравзять два стаканаводы;

когда этотъспропъодннъ разъ хорошо за-

кппнтъ, то класть въ него отваренныя

личеств, чтобы онѣ

были

въводѣ

грушп или

совершенно покрыты

яблоки въ такомь ко-

спропомъ.

Затѣмъ

все

это

варить до готовности, то есть пока грушп или яблоки не сдѣлаются прозрачными

и

пока соломинкане будешь легко проходить сквозь

все мясо фрукта.

Уваренныя

такимъ образомъ груши нлп яблоки вынпмаютъ нзъ сиропа, раскдадываютъна
сито и

оставляютъ тамъдо тѣхъ норь,

дываютъ
поры,

пхъ на черепянныя

пока

нѣсколько

складываютъ въ банки.

разъ для

легкій духъ печкп до той

ставятъ вь

обсохнешь поверхность фруктовъ. Далѣе

песочнымъсахаромъи
служить

пока стечешь весь снропъ; потомъ раскла-

блюда и

прпготовленія

обсыпаютъкаждый фруктъ

Одинъ н тотъ-жеспропъможешь

цукатовъ, въ томъ-жеслучаѣ,

этотъ спропъ, сдѣлается густымъ, то къ нему прибавляется немноговоды.
касаетсявишень,
прямо кладутъ въ

то,

какъ при заготовкѣ

27.
скаго

варятъ; въ

Что

не отварпваютъ въ водѣ,

очистпвъ ихъ отъ косточекъ,

спропъ и

когда

а

дальнѣйшемъ-же поступаютътакъ же,

грушевыхъ п яблоневыхъ цукатовъ.

Розальонъ-Сошальская

Любовь Ивановна,

уѣзда, Харьковской губерніи. Адресъ

землевладѣлпца

ея: г.

Купянскъ,

въ

Купяндеревню

Васильевку.

Экспонентъ

прпслалъ

ставку въ г. Харьковѣ

на

всероссійскую

обыкновенное

кислицъ и пикули

изъ огурцовъ,

было внпманія:

варенье

ной уваркѣ

свой

приготовляются
вахъ и

1)

пзъ

натуральный

Л. И.

продаются

у

сельско-хозяйственную

варенье изъ

луку,

капусты,

Андреева

перцу

яблокъ-кпслицъ,
зеленый цвѣтъ

Розальонъ-Сошальской
въ

Москвѣ

и у

вы-

арбузовъ, дынь и яблокъи т. п.

сохранившихъ
и

2)

въ

пикули.

болынпхъ

Жевержеева

въ

Достойно
при

пол-

Послѣднія
колпчест-

Харьковѣ.


300

—

Оптовая

цѣна

замѣткѣ

чистый

свѣжій

и

экспонентъ
ихъ

который

ироизводствомъ

,

не

прекрасный

смѣло

могутъ

говоря

вкусъ

и

томъ

при

25 коп.

пикулей,

нашихъ

конкурировать

прочность

съ заграничнымъ

цѣнѣ,

низкой

о

уже

фунтовую

за

а

„крѣиость

говоритъ:

видъ,

суть качества,

банку 45 кон.,

фунтовую

за двухъ-

Въ своей

—

назначенной

нами

товаръ".

за свой

Экспертныя коммиссіи,
шальской,

первой

признали

Комитета

удостоилъ

экспонента

Симеренко

28.

Кіевской

Свѣдѣнія

о

означенныхъ

Софія

губерніп.

а

ея:

какъ

Распо-

лпста.

экспертовъ,

наградъ.

землевладѣлица

ст.

хозяйствѣ

садовомъ

медали,

мнѣніемъ

руководясь

Ивановна,

Адресъ

бронзовой

похвальнаго

пикули

выставки,

Л. И. Розальонъ-Со-

экспонаты

заслуживающимъ

группѣ,

по этой

награды

рядительный

осмотрѣвъ

варенье

уѣзда,

Каневскаго

Богуславъ.
номѣщены въ отдѣленіп

экспонента

садо-

водства.

На всероссійскую
С. И.

Симеренко

собственнаго
ному

вкусу

эта

Комитета

удостоплъ

образцы

приготовленія,

виду и

тельный

сельско -хозяйственную

прислала

цѣна

выставки,

основываясь

бронзовой

экспонента

за пудъ

была верхъ

пастила

выставку въ

12

ея

рублей.

на

заключеніи

пастилы

По наружРаспоряди-

совершенства.

какъ первой

медали,

Харьковѣ

г.

яблочной

„Украинской"

экспертовъ,

награды

по этой

группѣ.
С. И. Симеренко сообщила способъ прпготовленія

ею

настилы.

„Этотъ

способь, говоришь почтеннаяхозяйка, очень незамысловата.
Нужно испечьяблоки,

н

бѣлковъ,

взбить

пюре съ извѣстнымъ

сито, смѣшать

протеретьихъ чрезъ

смѣсь

бѣла,

до

выложить

въ

количествомъсахару

форму и высушить.

Я восполь-

зовалась рецептомьпастилы, приготовляемойвъ нѣкоторыхъ помѣщпчыіхъ
ствахъ Полтавскойгуберніи,
сяныхъ

снтахъ,

взбиваютъ въ

обтянутыхъ полотномъ,

въ

глпняныхъ

„макотрахъ" и

чего я

еушатъ на рамахъ,

слабойпечи. Пастилатамъ получается темно-бураго

цвѣта н въ тонкнхъ пластахъ, сворачнваемыхъвъ трубку,
дажи, вслѣдствіе

хозяй-

гдѣ яблоки пекутъвъ горшкахъ, протираютьна воло-

занялась улучшеніемъ способа
ея

неудобная для про-

приготовленія

и достпгла,

благодаря двухлѣтнпмь опытамъ, нзвѣстныхъ вамь результатовъ. Предложенная
мною

кіевскимъ торговцамъ „украинская пастила"понравилась публикѣ

что для удовлетворенія
и

печеніе

въ печахъ оказались непригоднымии

печь

была замѣнена сушилкой,

а въ нынѣшнемъ — 1889 году устраивается
спеціальное помѣщеніе

тать и

въ ящики и

дѣйствіе

29.

Огородныя

въ

Василій

представилъ

Харьковѣ

овощи,

образцы

входящія

г.

на

въ

фабрпкацін
массы,

Приборы и механизмы пришлось нзобрѣ-

Ивановичъ,

уѣзда. Адресъ его:

Экспонентъ
выставку

сушкп.

нхь начнетсяне раньше конца

Сидоренко

Корочанскаго

для

для

яблокъ, взбпванія

пастилы,гдѣ будетъпрнмѣнена паровая силадля печенія

выкладыванія

такъ,

возраставгаагоспросапрежніе ручные пріемы производства

октября

сего

землевладѣлецъ

Харьковъ,

составъ

губерніи,

Сумская улица, домъ № 42.

всероссійскую
пикулей

года".

Курской

сельско -хозяйственную

собственнаго
этпхъ

ішкулей,

производства.
выращены въ


301

—

огородѣ
скаго

—

дачѣ

экспонента,находящемся въ

„Заморный яръ",

Корочан-

уѣзда.

30. Симферопольскихъ Богоугодныхъ

ферополѣ,

Таврической губерніи.

заведеній

заведеній

огородъ

Экспонпровалъ

Спм-

г.

въ

смотритель этпхъ

Пантелеймонъ
Даниловичъ Анисимовъ. Адресъ

его:

Сим-

г.

ферополь.
П. Д. Аннснмовъсъ особеннойэнергіей занять огороднпчествомьнаустроенныхъ имъ огородахъ при

работу добОчеловѣкъ

Богоугодныхъ

о которыхъ подробно было

разныя овощи,

заведеніяхъ.

душевно -больныхъзаведенія.

Здѣсь

отдѣленін

сказановъ

Отъ Симферопольскихъ богоугодныхъ заведеній
на

всероссійской сельско-хозяйственнойвыставкѣ
приготовленныя В.

ния овощи,

ленная П.

выставилъ

В. Черняевымъ

были

внѣ

Николай Кирилловичъ

конкурса нѣсколько

сливы— тхемали. Эта пастила
въ

матеріала,

Закавказьѣ

такимъ

приданія

для

образомъ

впдѣ

въ

г.

Харьковѣ.

въ

прокъ

Срединскій

К.

одного аршина съ четвертью, а

коржа

и

употребляется

Тхемали заготовляется

многими хозяйками

Кутапсѣ. При толщинѣ

Экспонентъ

плотныхъ коржей, напомпнающихъ

кушаньямъ кислоты.

Представленныеэкспонаты Н.
штуку въ

сушедостав-

экземпляровъ пастилы изъ плодовъ

собою сафьянъ коричневагоцвѣта, пмѣетъ кислый вкусъ
въ

выставлены

Харьковѣ

въ

изъ

огородничества.

Д. Анисимовымъ.

Срединскій

31.

находятъ себѣ

На огородахъвыращиваются

Кутаисскойгуберніи.

купилъ по

12 коп.

за

каждый изъ нпхъ имѣлъ длину

ширину полуаршпна.

32. Танкова Ольга Рафаиловна, въ селѣ Верхне-Муллинскомъ, Пермскаго

уѣзда.

Адресъ ея:

На всероссійскую

Пермь.

г.

сельско -хозяйственную выставку

Харьковѣ

въ

О. Р. Танковой было представлено
два сортаобыкновеннаго варенья: одно
изъ морошки,
ра.

а

другое изъ княженики.

Обѣ

ягоды —

сѣве-

нроизведенія

Распорядительный Комитетавыставки, основываясь на заключеніи

экспертовъ, удостоилъ О.

Р. Танкову

за выставленноеваренье бронзо-

вой медали, какъ первой награды по этой группѣ.
33. Тевяшевъ

уѣзда,

Василій

Николаевичъ, землевладѣлецъ

Воронежской губерніи.

Свѣдѣнія

о садахъэкспонента
помѣщены

На всероссійскую
экспонентъ прпслалъ
желе изъ
изъ ягодъ
сливъ и

др.

натовъ,

они

были

сухого варенья

родками,

отдѣленіп

образцы сушеныхъ яблокъ,

вишни,

Не говоря

въ

садоводства.

сельско-хозяйственную выставку

черной смородины, яблокъ,

рябины,

уже

Острогожскаго

Адресъ его: г. Бобровъ.

вишень

и

въ

Харьковѣ

нѣсколько

малины и

банокъ

сухое варенье

черешни, малины, смородины, крыжовника,

объ отличптельныхъ достоинствахъэкспо-

укупорены

въ

высшей

степени тщательно.

Для

былъ нарочно прпготовленъ ящикъ-ларецъ съ перего-

между которыми

иомѣщены

были указанные сорты варенья.


302

—

Кромѣ

были

крышки экспонаты

которая

упиралась

собленію,

не

варенье

на

смотря

не

иылилось

посетителей.

то,

По сообщенію

заготовляются

въ

Экспертный коммиссіи,
экспонаты

яблокъ,

обсудпвъ

и

Комитета,

порядительный

Тевяшева

сообщплъ пріемы

В. Н. Тевяшевъ

надобностей.

образцы

похвальнаго

мнѣніемъ

нрнготовленія

„Для

Расудо-

награды.

желе и

Считаю

варенья.

прнготовленія

сообщениепочтеннагоэкспонента,обмываютъ водою,

сушеныхъ
листа.

экспертовъ,

означенной

цѣлнкомъ.

иолезнымъ напечатать
ихъ здѣсь

и ягодные консервы

признали

достойными

руководствуясь

Николаевича

Василія

стоилъ

сухое

интересующихся

выставленные В. Н. Тевяшевымъ

достоинства,

варенья

нриспо-

такому

для

собственныхъ

для

осмотрѣвъ

ихъ

сухого

желе п

видно

доской,

была открыта,

В. Н. Тевяшева плодовые

хозяйствѣ

его

крышка ящика

было

стеклянной

Благодаря

ящика.

что

прекрасно

и

цѣльной

прикрыты

перегородки
на

—

желе, ягоды,

но

потомъ отварпвають нхъ

въ водѣ

безъ сахару, 2 стаканаэтого ягоднаго отвара съ 2 стаканамисахара

варятъ,

пока желе не сядетъ, горячпмъ его вылпваютъ въ

льду.

Для

банку и

остужаютъна

заготовки жндкаго варенья въ прокь беретсястаканъ
ягодъ и стаканъ

прибавляется вода

съ половиною сахара,

безъ воды,

вншнп варятся
его вишневымъ

листомъи

ночь въ топленую печь,

крыжовннкъ

и

все варптся до

нзвѣстной густоты;
банку, пересыпая

сначалакладуть въ

на него налнваютъвпннаго спирта, все ставитсяна

потомъ крыжовннкъ выбирается и

выкидывается на

1 / і стаканомъ
воды; крупные пло-

варятъ 1 стаканъ
ягодъ съ 1 стаканомъсахара
и
ды:

яблоки,

грушп,

кладуть 2 ф.

персики, сливы п

сахара.

стаканъсахара, когда варенье готово,

раскладываютъ ее по

няется и

34.

разрѣзанныя

35.

ской
и

и

мѣстному).

выставку,

по моему

мнѣнію,

губерніп.

Хотя

курага

по

училище

сохра-

вслѣдствіе

овощей,

образцы

садоводства

Никитичъ

училища
плодовъ

сушкѣ.

сортовъ

абрикосъ,

(персиковая

поздней присылки
не

менѣе

Особеннаго

земледѣлія

выставкѣ

на

пять

зернами

шелковицы и

и

Нахи-

Ордубадъ.

(тута),

тѣмъ

экспертизѣ,

прекрасной

г.

разрѣзанные персики

мѣстному),

экспонаты,

Представителями

Отъ Уманскаго

шелковица

своими

эти

Акулисѣ,

чрезъ

начиненные

заслуживали

Киркоръ

по

его:

Харьковъ

въ

бѣлая

подвергнуты

отлпчія

Уманское

былп:

персикп,

были

не

были

садовникъ

сушеныхъ

Никитичъ въ селѣ

выставку

на

Здѣсь

(грушевая

грушп

(персиковая курага)

достойны

выбнраютъ,

снропъ изъ варенья

исподоволь;

Мартиросъ

прислалъ

фруктовъ.

ио

ягоду

ставятъ сушить на чердакъ подъ

и

уѣзда, Эриванской губерніи. Адресъ

Экспонентъ

алана

на рѣшето

тамъ оно высыхаешь

Теръ-Микиртичянцъ

сушеныхъ

на

однночкѣ

мороженнаго".

для

чиванскаго

варятъ также, но на 1 фунтъ нлодовъ

пр.

Сухое варенье варптся какъ предыдущее, но на стаканъ

ягодъ кладуть только

желѣзную крышу,

5

азатѣмъ

минуть въ холодную со льдомъводу, потомъего откпдываютъ на рѣшето,

они

вниманія,

грушп.

въ

г.

Умани,

Кіев-

были В. В. Пашкевичъ

Карабетовъ.

былп

выставлены

п пастилы.

Здѣсь

внѣ

конкурса

образцы

были изъ овощей: морковь,


—

303

—

бураки п петрушка(листья и корни), изъ плодовъ: вшннп, сливы, яблоки
и

груши,

изъ пастилъ:малиновая,

а

грушевая

яблочная.

п

Овощи

абрикосовая,

были

плоды

и

прпготовленіп

же касаетсяпастилы, то въ

вило

павильонѣ

въ

огневой сушкп

инструменты,употребляемыепри

Уманскоеучилище выста-

Риттера изъ Кёльна,

3)

a) Sauter's

Ь) Family cherryStone

и

изъ

листового

утилизаціп
Васплій
овощей и

желѣза,

Bathold'a

сдѣланную по
трубъ

тепла дымовыхъ

мыслп

Шлёссера
и Камоццп,

впшень

В.

бы то

В.

ни

и

а

также

способы приготовленія

4) сушильню

Пашкевича для

было печекъ.

Васильевпчъ Пашкевичъ любезно сообщнлъ мнѣ

плодовъ,

солнеч-

Ъ) американскуюотъ

п

сливъ и

какихъ

1)

В. Пашкевича, 2) плодо-

косточко-выниматели:а)

с) простоидля

аппараты и

овощей:

плодовъ и

ную сушильню, конструированную
по мысли В.

чпстительныя машинки:

слѣдующіе

плодовъ

сушкѣ

что

дальнѣншія

желательны

ея

усовершенствовали. Независимоконсервовъ,

сливная,

вишневая,

отлично высушены;

пріемы

сушкп

фруктовыхъ впнъ.

пастилыи

Привожу здѣсь цѣлпкомъ эти цѣнныя свѣдѣнія.
„Корнеплоды для сушкп, говорить Василій
вались и

за недостатком'!,болѣе

ножами,

нлн же

рѣзывался

на иростомъ кухонномъ шинковальномь

ножей.

Зелень, — петрушка,

отъ грубыхъ

нлодовъ

листовыхъ

„Изъ

Ни одпнъ нзъ упомянутыхъ корнекакъ

фруктовъ яблоки для сушки очищались

цѣлыми,

выбивались

это другіе

совѣтують,

а

сливы

при помощи американскихь

разрѣзывалпсь только вдоль

н

впиши

при помощи

сушились

цѣлымп

на двѣ
п

половинки или суши-

безъ косточекъ. Косточки

косточко-вынпмателепШлёссера
п

cherryStone".

Камоццп, щппце-

косточко-выбпвателя

виднаго, простогокосточко-выбпвателя для сливъ ивпшеныі

„Family

пз-

въ сушнльнѣ".

нлодочнстнлокъ, груши

иеніи

цпкоріи

освобождалась предварительно

укропъ, —

черешковъ.

пли зелени не обваривался кппяткомъ,

прямо помѣщалпсь

лись

нзрѣзывалнсь

прнборѣ;

кубическимикусками до величины лѣсного орѣха также при помощи

нростыхъ

только

Васильевпчъ, тщательнопромы-

усовершепствованныхъпрнборовъ

(Всѣ онѣ оппсаныи изображены въ ирекрасномъсочи-

В. В. Черняева „Огневая сушка фруктовъ и овощей", стр. 127

же указаны ихъ цѣны

п

источникинхъ полученія).

нрпбора оказались удобнѣе

двухъ другпхъ, но на

—

129; здѣсь

Два послѣднпхъ названных'!,

всѣхъ

этпхъ

прпборахъ много

тратитсявпшневаго сока".

„Сушка
главнымъ

овощей п фруктовъ въ УманскомъЦарнцыномъсаду производилась

образомъ на двухъ сушильныхъ аппаратахъ:на Рейнольдовской аме-

риканской(устроеннойпо модели Е. Риттера)и на солнечной. Обѣ
сушильни устроены домашними средствамивъ
подъ монмъ личнымъ руководствомъ.

струкціп

Риттера, помѣщено

плодоводства и
въ

что

то

Рейнольдовской сушильни, кон-

мною еще въ 1885 году „въ Вѣстннкѣ

Садоводства,

огородничества"(стр. 125) съ рисунками; оно нмѣется также н

вышеупомянутом'!)

сушильни,

Оппсаніе

названный

Уманскомъ Царнцыномъ саду

сочішеніи

она не

В. В. Черняева.

была до снхъ поръ нпгдѣ

Что же касается солнечной
описана
н

мнѣ

кажется даже,

построенныйвъ УманскомъЦарнцыномъ саду, подъ монмъ руководствомъ,

экземпляръ ея есть первый н

единственныйвъ Россіп;

во время выставки у входа возлѣ

онъ быль установленъ

павильона сушки фруктовъ.

Со стороны ува-


304

—

жаемаго

В.

В.

—

Черняева онъ подвергался сильной, —хотя,

Для южной Россіи,

оправдываемой,— крптнкѣ.

аппаратъ
могъ бы представитьбольшія

Крыма,

по моему, невнолнѣ

Кавказа этотъ дешевый

удобства, не требуя вовсе дорогого топ-

лива.

Правда, что на немъ нельзя вести сушку въ столь обшпрныхъ размѣрахъ,

какъ

па огневыхъ

но

сушплкахъ,

для

неболынихъ хозяйствъ онъ

домапшихъ

быть очень полезенъ. Вотъ краткоеописаніе этого аппарата".„Прпборь

могъ бы

состопть изъ илоскаго ящика, — 2 арш.

3 арш. длины и 4'/ 2 вершка

5 вер. шир.,

вертикальною перегородкой на двѣ

высоты, — раздѣленнаго внутри продольною
равныя половины.

Передняя боковая стѣнка его на средннѣ

4 узкнхъ прорѣза,

— но

проволочной сѣткой,

своей высоты нмѣетъ

2 противъ каждой половины ящика,— затянутыхъ густой

насѣкомыя.

чтобы чрезъ ннхъ внутрь не лѣзли

противоположнойстѣнкѣ,

такихь прорѣзовъ

Въ задней,

Дно ящика досчатое; сверху же

два.

онъ закрыть двустворчатымъ, запирающимсяна замокъ, окномъ, поверхъ котораго

п

Оба отверстія

досчатыя трубы,

Верхнія

сушпльпѣ.

отверстія

Ящнкъ

густой сѣткон.

30°

подъ угломъ

къ

колесахъ: двухъ

на

верхнюю доску

на

двѣ

и

одномъ

съ помощью

поворачивается въ

сушнльпн вставляются по

деревянной рамѣ,

болынпхъ
дышло,

на невысокихъ брускахъ,

сушпльныя

ящикѣ

обѣ

и

половины

укрѣпляіотъ

ихъ въ наклонномъноложеніп.

лучей внутрь

Затѣмъ,

ящнкъ

открывъ

продуктамии

каждое изъ

и

ст. помощью

бока

въ

половины

затѣмъ

ящика,

ящиковъ,

двери,

его и

поворачивают'!, съ помощью

полки

половины дверей и

отложная доска отбрасывалибы лучи также внутрь

часа. Нагрѣтый внутри ящика,

выходныя

Поворачн-

ящика.

отверстія

въ

содержаний
пары изъ сохну-

подъ стеклами,воздухъ,

стремится
въ напболѣе

трубы,

высокую

отводящія

часть ящика,

его наружу.

Вмѣсто

гдѣ

находить

выходящаго,

такимъ образомъ, увлажненнагопарамисохнущнхь продуктовъ воздуха,
ящика поступаешь

новый черезъ отверстія

нагрѣваются здѣсь,

насыщается парами нзъ

черезъ трубы.

хорошій

Степень нагрѣванія

солнечныйдень можешь быть
поднимаетсядо 55°R

ящика

оипсанномъирпборѣ
зелень,

фрукты,

въ

нрянныя

съ нолнымъ успѣхомъ.

и

въ

переднейбоковой
продуктовъ

воздуха

очень

можетъ быть

далѣе

дорого,
къ

а

сушильномъ

въ

снова

снова уносишь

ящикѣ

ихъ
въ

выше

въ

болѣе

жаркіе

дни.

На

Уманскомъ Царнцыномъ саду сушатся корнеплоды,
травы,

сѣмена и проч.

въ

хорошіе

солнечные дни

Устройствосушильни обошлось Царнцыномусаду 22 руб.

даровые

сѣверу".

и

внутрь

стѣпкѣ,

значительна: температура
внутри

Подобные сушильные приборы особенно выгодны
ливо

чтобы

дышла такъ,

боковых

съ

запираютъна

прибора къ солнцу повторяется черезъ каждые І 1 ^ или по крайней
мѣрѣ 2

щнхъ продуктов!.,

вонъ

такъ и

солнечныхъ

вставляют'!,

закрывают'!,

солнечныелучи почти прямо падаливнутрь его, а
верхпяя

одинъ рядъ

въ

Для сушки открываюшь

деревянной двери и

окно

удобно

отдѣленій

двухъ

рѣшоткп

стѣнокъ.

Какъ обѣ

вновь

На ось

ящпкъ

обиты пзвпутрн бѣдой жестью для отраженія

ящика.

Весь

замокъ.

приблизительно

переднемъ
— маломъ.

створки двери

упирающихся въ

назначенными
къ сушкѣ

въ

утверждеппой на трехь

полки или

положенныхь вдоль

крюковъ,

доска

ящика

тяги воздуха

котораго весь

Въ

стороны.

желѣзныхъ

задняя верхняя

увеличенія

для

наклонномъположеніи,

установлен'!, въ

заднихъ—

заднейбоковой стѣнкѣ

въ

слулсащія

трубъ закрыты отъ насѣкомыхъ также проволочной

горизонту,

передняго колеса надѣто
перевозится и

ящика

придѣлана еще одна отложнаядоска такойже ширины, какъ

каждая нзъ ноловинокъ двери.

ведутъ въ отдѣльныя

ваніе

На заднемъконцѣ

имѣется также двустворчатая деревянная дверь.

къ верхнемуего краю

солнечные лучи

грѣютъ

для

южной Россін,

гдѣ

несравненносильнѣе,

топ-

чѣмъ


305

—

„Сушка

—

фруктовъ ц овощей въ УманскомъЦарнцыномъсаду пока произво-

дится въ незначптельныхъ
размѣрахъ н главнымъ образомъ съ учебнымицѣлямп,
а

обходится сравнительнодорого.

потому

состояніи

ства не въ

„Пзъ друпіхъ
на

было произвестиза

Пастилы были

вина.

способамъ. О

двумъ

нолезнымъ повторить объ этомъ здѣсъ;

номѣшнвая

и

варятъ въ котдѣ

постоянноепомѣшпваніе

на

камеръ и

грушъ,

того

пастилы

пастилъно одному

Садоводства (стр. 540)

твердые плоды,

сливъ,

впшень,

яблочныя

считаю

п

яблоки и груши,

каковы

неболышімъ колнчествомъводы,

съ

посто-

растираяпхъ лопаткой плп ложкой до поінаго пхъ разварп-

ные такнмъ образомъ плоды

рѣшето;

Ёромѣ

приготовленіи

1884 году въ Вѣстннкѣ

рѣжутъ на части и

яблокъ,

приготовлены пзъ

красной смородины.

и

приготовлены были по

способу я ппсалъ'въ

ванія,

недостаткомъ
средствъ".

технической
переработкифруктовъ фигурировали

продуктов'/,

малины, крыжовника

янно

въ такихъ

Уланскоеучилище садовод-

отъ Уманскагоучилища садоводства пастилы плп насты (pates) и

выставкѣ

ягодныя

Обширныхъ же опытовт,

какъ это ііропзводилъ В. В. Черняевъ,

размѣрахъ,

необходимово избѣжаніе

прнгоранія.

Разварен-

обцпнкованноеметаллическое

протнраютъсквозь

послѣднемъ остаютсякожнца, зерна, стебельки, стѣнкп сѣменныхъ

прочія

твердыя части.

Къ протертойсквозь рѣшето плодовой кашпцѣ

нрпбавляютъ сахару отъ 5 до 16-тн и дажебольше золотнпковъ накаждый фунтъ
ея.

Количество сахарасоразмѣряется

Многія

ностиплодовъ.

ра,, тогда какъ

масляныя

съ степеньюзрѣлостн

сладкія

другіе

кислые плоды смородины, вншнп и

Но надо замѣтпть,

можностибольше.

что,

вообще

и

почти вовсе не

груши

кислот-

требуютъ саха-

требуютъего по воз-

при маломъ прпбавленіп

сахаракъ

нлодамъкнслымъ, пастилы, получаемыя пзъ нпхъ, легче портятся, слишкомъ же

большое
стилъ.

количество

прибавляемаго сахара очень замедляетъ высушпваніе

Прнбавпвъ къ плодовой капшцѣ
на умѣренномъ

варятъ

огнѣ

вольствуются

ц

меньшей степенью уварнванія

ваютъ сдоемъ толщины
ную полку,

ставятъ въ

п

налецъ на

въ

солнечнаядля

равно и

еулшльняхъ.

положенной на сушиль-

наклонная сушильня

Ридера,

этой цѣли неудобны. Въ УманскомъЦарнцыномъсаду
Рейнольдовекоп и

чтобы при сдавливаніп

Люкасовской переносной

невыпячивалась пзъ порѣза незасохшая

еще внутри масса. Когда же масса
высохла,

ее сннмаютъ,отмачпваютъмокрой

губкой присохшую снизу бумагу, сдпраютъее,

вновь

тѣмъ рѣжутъ на кусочки онредѣленпон величины и

подсушивают;, слегка, за-

формы и

укладываютт, въ

пересыпаясахаромъ. Приготовленныя такпмъ снособомъпастилымогутъ

сохраняться, нетеряя свопхъ качествъ, въ

плотны,

ютъ довольно

вязки

новенныхъ продажныхъ

„Для

полученія

довой массѣ

съ

на зубахъ и

теченіе нѣсколькнхъ лѣтъ;

онѣ быва-

вообще сильно отличаютсяотъ обык-

пастилъ".

болѣе

рыхлыхъ

пастилъ, къ

протертойсквозь рѣшето пло-

слѣдуетъ прибавить сахару потребноено вкусу количество, уварить

ее еще нѣсколько,

смѣшать

такой степени

Просушка ведется до такой степени,чтобы массуможно было рѣ-

зать на частии

ящики,

до

Сваренную массу размазы-

ея.

чистой бумагѣ,

сушильню или въ печь;

пастилъпроизводилась на

сушка

помѣшиванін

чтобы воткнутая въ нее ложка не падала; впрочемъ чаще всего до-

сгущенія,

а

при постоянном!,

а

затѣмъ

выложить

въ посуду,

взбить 1 — 2 бѣлка

въ

пѣну,

уваренной массой, взбить и ее потомъ до пѣнпстаго состояпія

затѣмъ размазать на сушнльныя полки по разостланнойчистойбумагѣ.
сыханіи

па-

ее снова кладутъ въ котелъ и

сахару,

и

По за-

получится пастила
рыхлая".

„Еще болѣе
кислосладкія

деликатнаяяблочная пастила
получается, если взять крупныя

яблоки,

Средпнскін,

Отчетъ

испечь пхъ,
четвертого

отдѣла

протереть н
выставки.

на

каждый фунтъ протертойка20


306

—

мелкій порошокт, рафпнаднаго
сахару; затѣмъ

ишцы взять стаканъ
нстолченнаго
въ

размѣшавъ

массу,

взбить бѣлкп

леза,

полушаровидной формы съ отвороченными

мѣдномъ котлѣ

саду производится въ

было сказано".

какъ выше

поступатьдальше,

плодовой мязгп на пастилывъ УманскомъЦарнцыномъ

„Варка нлодовъ и

краями.

н

—

Печка, накоторую ставитсякотелъ, сдѣлана изътолстаголистового жепростогоцилиндра;дномъ для него служптъ печнаярѣшотка,

въвпдѣ

которую ставитсяящнкъ

щейся

очень

внутрь

цилиндра, а

золы,

крышкою —

а

самый котелъ,

Сбоку внизу сдѣлано отверстіе

плотно.

вершка на

горѣнія

продуктов'!,

для

3 отъ верхняго края

дымоотводную

въ

цилиндра съ ножками 1

перегоранія

Высота всего

желѣза.

(ножекъ чн-

высота ножекъ 4 вершка

арга. 4 вершка;

дровъ

изъ цилиндрадля

— выходъ

Бока цилиндра внутри выложены

трубу.

защиты отъ скораго

мелкнмъ кирнпчомъ для

накладыванія

для

подъ

устанавливаю-

Котелъ съ двойными стѣнкамп п съ налитой въ промежутках*водой

сломъ 3).

предупреждал*бы,

несомнѣнно,

гораздо

лучше

прнгорапіе

не

и

требовалъ бы

постояннагопомѣшпванія".

„Что касается экономическойстороны производства, то опытъ показалъ,
что самая дешевая пастила
получаетсяизъ

нѣсколько

обходится около 15 коп.;
смородины п

вишни,

27 к. за фунтъ.

именно
— около

а

Прнготовленіе

коп.

лы

фунтъ) и хорошій

сбыть,

яблочно-грушевыя,

22 к. за фунтъ; абрикосовая же— около

ягоды

оказалось вовсе невыгодным*, одннъфунтъ пасти-

слнвныя,

крыжовнпчныя

„Пастилы могутъ сберегатьсяочень долго
2-хъ- лѣтнія).

Приготовленіе

когда цѣна на

свѣжіе

пастилъ наиболѣе

абрпкосныя".

и

(въ Царнцыномъсаду имѣлнсь
выгодно

урожайные годы,

въ

фрукты очень низка, плп когда .на ннхъ нѣтъ сбыта. Да-

лѣе пастилыможно приготовлять
пхъ

очистки), не внолнѣ

пзъ падалнчныхънлодовъ

зрѣлыхъ

и

не имѣющихъ

цѣны

побольше сахару. Пастилы, приготовленныя безъ бѣлка,

только

употребляемы прямо,
пхъ въ

но также и

въ компоты

тщательной

(нослѣ

прибавляя

на рынкѣ,

только

размачиванія

клубники въ

земляники и

нмѣютъ довольно высокую цѣну (до 25

Наилучшим* качествомъ отличались пастилы: яблоч-

обходился до 50 коп.

ныя,

фунтъ ея

грунгь, — 1

слпвъ,

обходитсяпастилаизъ крыжовника,

настилы изъ малины,

эти свѣжія

Царнцыномъсаду, гдѣ

яблокъ,

дороже

послѣ

могутъ быть

теплой водѣ".

„Итакъ съ полнымъ правом* мы можем*сказать, что ириготовленіе
из*
къ

не

предварительная

пастилъ

болѣе дешевых* или малоцѣнныхъ фруктов* представляет*
одно пзъ средств*
поднятію

доходностиплодовыхъ садов*".

„Еще болѣе
этом* подробно

выгодно,

чѣмъ пастилы, производство ягодных* вннъ, но об*

будет* сказанониже— въ отдѣленін

напитков* изъ плодовъ и

ягодъ".

В. В. Паіпкевпчт, любезно сообщилъ мнѣ списокъсочпненій,
излагаются свѣдѣнія

о

консервированы плодовъ и

овощей

и

о

въ

ягодныхъ или фруктовыхъ винъ. Дополнивъ этотъ списокъуказаніями
няева и

нзвѣстнымн мнѣ сочиненіямп,

помѣщаю

его

здѣсь

для

которых*

нрпготовленін
В. В. Чер-

свѣдѣнія

интере-

сующихся.

Anderegg, Prof. Die Obstvenvertung in der Schweiz. Aarau. 1884.
кая

монографія

составлена
по

Attems,

вопроса о иереработкѣ

фруктовъ и значеніи

его для

Крат-

Швейцарін,

Землеру.

Heinricli Or. Obstverwertung. Mit 4 Abbildungen.

брошюра, заключающая въ себѣ
Его-же. Die

Bedeutung

System. Wien. 1886.

1885.

Небольшая

много нрактическнхъ
указаній.

des neuen Dorrverfalirens
nach amerikanischem


307

—

—

Его-же. Zur Organisation des rationellen Dorrverfahrens
in Oesterreich.
Bach K. Die Verarbeitung und Konservierung des Obstes imd der Gemiise.
Mit 51 in den Text gedruckten Holzschnitten. Stuttgart.

1886. Въ этомъ сочпненіп

заключаетсяподробное указаніе

овощей.

О

Бартъ.

плодовыхъ

Земледѣліе

газетѣ

щенъ въ

и

Boettner Job.

утплпзаціи

винахъ, — иереводъ

ягодных*

Die Obstvenvertung.

ческое руководство въ трехъ томахъ.

Zweiter Theil.

сушкѣ

Lehre der Obstkultur

Oranienburg. 1885.

Полное и

практи-

Второй томъ касаетсясушки фруктовъ и

фруктовыхъ вин* и утплнзаціи

Bruguiere L. Le prunier et

la prune

d'Agen.

отбросов*.
Paris.

которой обстоятельно излагаютсясвѣдѣнія

книжечка, в*

этой книги помѣ-

за 1888 годъ.

und Obstvenvertung. Mit 63 Abbildungen.

овощей, приготовленія

фруктовъ и

о

1884.

Небольшая

культурѣ слив* и пхъ

Францін.

во

Heyer Г.

Obstbau und Obstnutzung in den Vereinigten Staaten von Nord-

Amerika. Mit 42 Textabbildungen.
изложены

новѣйшіе

плодовъ ц

нрпготовлепію

успѣхн,

Berlin. 1886. Вт, этомъ сочиненіц

сдѣланные въ

Америкѣ

по

ясно и полно

плодоводству,

сушкѣ

фруктовыхъ винт, и другнхъ напитков*.

ГинценбергъА. А. Оспованія

раціональнаго утнлизпрованія

плодовъиово-

щей. Статья эта помѣщена въ Трудахъ Кавказскаго ОбществаСельскаго Хозяйства за

1886 годъ, кпнжкп 7

Игнатовскій
лпсъ.

—

8 и 11

—

12, и достойнабольшого внпманія.

I'. С. Руководство къ нрнготовленію

фруктовыхъ

Тпф-

вннъ.

1884.

Кнттары М. О

сушкѣ

овощей въ русской печп. Труды Имиератор.Вольнаго

Экономическаго Общества. С.-Петербург*. 1857.

Русская

Его-же.

Москва.

печь,

какъ

Т. 4, стр. 49.
нрнготовленію

средство к*

консервов*.

1859.

Кичуновъ Н.
Садоводство 1887.
Кгешег Ch.
Stuttgart.

Огневая сушка плодовъ и овощей въ евапораторах*.Русское

№№ 25, 27

и

47

—

48.

Die Konservierung der Gernuse und

Fruclite in Blechdosen.

1887.

Laemmerbirt 0. Die Obstverwertungin ilirem ganzenUmfange.Berlin. 1885.
Mit 35 Abbildungen.
Лишинъ К. О

способах'* сушенія

фруктовъ въ печахъ особаго устройства.

С.-Петербург*. 1884.
Lucas Е. Die Obstbenutzung. Mit 54 Holzschnitten.
изданноевъ

Его-же.
gart.

1871.

Сочпненіе

Kurze Anleitung

zum

Obstdorren und

zur

Mussbereitung.

Stutt-

1881.
Неручевъ M. В. О

сушкѣ

фруктов* и овощей и ея значеніи для Бессарабіи.

ЗапискиИмператор. Общества Сельскаго Хозяйства южной Россіп
и

вновь

Фридриха Люкаса.

обработкѣ

Л° 9 за 1885

№Л« 1 и 2 за 1886 г.
Ыовская К. Л. Ягодный сезон*. Практическоеруководство для ириготов-

ленія

вареній,

ковъ. 1885 г.

желе,

соков* и

прочих* ягодных*

и

фруктовыхъ занасовъ.Харь-

Небольшая брошюрка.

прнготовленін

Пашкевич* В. В. О
ства за 1886 г.

№№

32,

плодовыхъ винъ.

Его-же. Лгодныя вина. В* Вѣстннкѣ

Его-же. Консервированіе
ство за 1887 г.

№№

22

В* Вѣстннкѣ

Садовод-

36, 40, 44 и 59.

—

плодовъ и

Садоводства за 1887 г. Ж№> 27 и 31.
овощей.

Въ

газетѣ

Русское Садовод-

24. Статья составлена
но Леммергирту.
20*


308

—

—

Semler Heinrich. Die Hebung der Obstvenvertung und des Obstes. Wiesmar.

Mit 7 Abbildungen. Прекрасноесочпненіе.

1883.

des Obstes.

Schulze С. Die Benutzung
сушкѣ

папнтковъ.

Краткое руководство

Leipzig.

прпготовленію

отбросов* и

переработкѣ

нлодовъ,

фруктовыхъ

но

вин* и

вин* отведеновъ немъбольше

Написано
для школъ и приготовленію

всего мѣста.

MeisnerischerLuftheizung. Temesvar.

Ujsaghy S. Gradative Ring-Darremit

Описаніе

1885.

нзобрѣтенной авторомъ брошюры.

проекта сушилки,

наставленія

Цабель Н. Е. Практпческія
сушиленъ.

Черноглазовъ Л. А.
плодовъ н

сушенію

къ

ягодъ и

Приготовленіе

И.

Онуфровнч* А.

и

на русскомъ языкѣ,

Его-же. О
ства н

С.-Петербургъ. 1887.

105 рисункамивъ текстѣ.

трактующеепо вопросу

огородничества. Съ 8 рисункамивъ

Вѣстнпкѣ

огневой сушки плодовъ

Его-же. О сушкѣ
сушенін

овощей.

и

текстѣ. С.-Петербургъ. 1887.
американских'!,соединенных'!,

-

Садоводства за 1885 г. iN» 28.
фруктовъ и овощей,

нлодовъ,

Петербургскагособранія

О

ПрактическоеруководКапитальноесочпненіе

огневой сушки плодовъ и овощей для нашего садовод-

значеніи

Его-же. Огневая сушка плодовъ въ Сѣверо
штатахъ, въ

консервов* изъ

С.-Петербургъ. 1887 г.

производство плодовыхъ винъ.

Черняевъ В. В. Огневая сушка фруктов* и овощей.
ство съ

устройству

нлодовъ и

С.-Петербург*. 1883.

сельскпхъ хозяевъ,

фруктовъ

Впртембергѣ.

въ

нротоколахъ засѣданіп

въ

1888 г. № 3.

Изданіе

Департамента
Сельскаго

Хозяйства Министерства
Государственных!,Имуществъ. 1850.

О

прнготовленін

фруктовыхъ винъ въ садовыхъ заведеніяхъ

ГосударственныхъИмуществъ. Земледѣльческая

газетаза 1889

Счптаю долгомт, принестиуважаемому Васнлію
мою

глубокую благодарностьза присылку всѣхъ

Министерства

годъ Ж№35н36.

Васильевичу Пашкевичу

тѣхъ данныхъ, которыя я напе-

чатал* выше.

36. Хлестукова Пелагея Николаевна, крестьянка въ селѣ

уѣзда.

Полтавскаго
желѣзной

Н.

товъ

Хлестукова
сухое

п

экспертовъ,

первой
37.

ка

Кочубеевка,

образцы

изъ

Сторожевомъ,

Харьково -Николаевской

удостоилъ
награды

Михаилъ

Комптетъ,

экспонента
по

этой

и

вишень

цука-

собственнаго
мнѣніемъ

руководствуясь

медали,

крестьянинъ-србственнпкъ

згѣстеч-

варенье

группѣ.

уѣзда,

Полтавской

губерніп.

Экспонент* съ 1860 года занимаетсясоленіемъ и сушеніемъ
урожаѣ

Харьковѣ

въ

яблочныхъ

и

бронзовой

за сухое

Кирилловичу

Зпньковскаго

выставку

дынныхъ

абрикосовъ

слпвъ,

Распорядительный

Хлоня

Опопшп,

сельско-хозяйственную

представила

варенье

приготовленія.

какъ

ея:

дороги.

всероссіпскую

На
П.

Адресъ

он* приготовляет*соленой сливы до 500 пудовъ,

а

слив*.

При

сухой до 300 пудов*.

Для этой заготовки употребляются плоды какъ собственнаго
сада, такъ и арепдуемыхъ садовъ. Сбыт* консервов* производится главным* образом* въ Харьковѣ,
хотя иногдаг. Хлоня отправляет*свой товар* въ

чанію

экспонента
на солку и

Москву п даже Ялту.

сушку ндетъ слива угорка,

требляются венгерка и терносливы.

а

для

По замѣ-

наливки упо/


309

—

На выставку въ

Харьковѣ

г.

марннованныхъслнвъ и

Комитетавыставки,

ящпкъ

М.

Хлоня

К.

яблочной

доставилъ

боченокъ

Распорядительный

пастилы.

заключенія

основаніп

на

—

экспертнойкоммпссіп,

удостоплъ экспонента
за маринованныя сливы похвальнаго листа, а
пастилу
—

бронзовой

медалп, какъ первой награды по этой

за

группѣ.

38. Цабель Николай Егоровичъ въ г. Москвѣ.
Въ бытность свою директоромъ ИмператорскагоНикнтскаго сада экспонента, очень много

работалъ по вопросу о сушкѣ

плодовъ.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку въ г. Харьковѣ

Е. Цабель ирнслалъ свое сочиненіе:

Н.

сушенію

плодовъ

2 пзданіе.

„практическія

С.-Петербургъ. 1883

числу

С.-Петербургѣ.

занялись раціональной сушкою нлодовън овощей,

въ

научной
хозяева

видя въ этомъдоходную статью.

огневойсушки

1) „Означеніи

два прекрасныя сочиненія:

овощей для нашего садоводстваи огородничества",доклад*, читанный

торжественном*собраніи

ства

дѣятелей въ

многіе сельскіе

выдающихся

областисельскагохозяйства. Только благодаря его энергін,
Его перу.прннадлеяіатъ

къ

Цѣна 40 коп.

г.

39. Черняевъ Валеріанъ Васильевичъ въ
Экспон'ентъ прннадлежптъ къ

плодов* и

наставленія

устройству сушиленъ", съ планомъ сушиленъ,

и

(С.-Петербургъ1887 г.),

ческое руководство съ 105

и

овощей", практи-

2) „Огневая сушка фруктовъ и

(С.-Петербургъ. 1887 г.).

рисункамивъ текстѣ

Высокоуважаемый В. В. Черняевъ
всероссійской

Экономическаго Обще-

ИмператорскагоВодьнаго

прпнялъ на себя трудъ во

сельско-хозяйственнойвыставки въ

Харьковѣ

время

познако-

мить интересующуюся публику съ пріемами огневой сушки плодовъ п

овощей.

Въ

особенномъпавильонѣ,

рядительнымъ
своемъ

устроенномъ
для

этой цѣлп Распо-

Комптетомъвыставки, Валеріанъ Васильевичъ, пмѣя

распоряженіп

необходимые приборы

демонстрировалъпріемы

огневой сушки.

матеріалы,

и

Аудпторія

слушателей. Тутъ же были выставлены внѣ

его

въ

ежедневно

была

конкурса плоды п

полна
овощп,

высушенные сампмълекторомъ.

Считаю долгомъ принести
Валеріану Васильевичу Черняеву глубокую

цію

благодарность РаснорядптельнагоКомитетавыставки за органпзаотдѣла огневой сушки плодовъ

п

овощей.

Обязанностираспорядителя четвертого отдѣла выставки лишили меня возможностивыслушать

лекцію

ную имъ разновременново

себѣ

привести здѣсь

вопросу,

В. В. Черняева по супікѣ

выдержку

изъ

сообщенія

овощей, читан-

читателяя

позволю

почтеннаголектора по

тому' же

Петербургскагособранія

сдѣланнаго имъ въ засѣданііі

евъ 9 февраля

плодовъ п

Въ ннтересѣ

время выставки.

сельскнхъ хозя-

1888 года.

„Главное требованіе

при сушкѣ

плодовъ,

говорить

высокоуважаемый В. В.

Черняевъ, заключаетсявъ томъ, чтобы въ фруктѣ сохранилась
нзвѣстная сочность,
которая позволила-бы безъ порчи сохранять
времени; затѣмъ,

сушеный фруктъ въ теченіе

этотъ фруктъ долженъ пмѣть вкусъ,

которым* он* обладает*въ свѣжемъ вндѣ.

высушенный фруктъ

или овощъ

могъ

до

аромат*, а также и

додгаго

цвѣтъ,

Все это необходимо выполнить, чтобы
пзвѣстной степениконкурировать съ


310 —

—

свѣжпмп плп сырыми фруктами. Выполненіе
ря,

не иредставляетъособенных'!,

шенствованныепріемы

ирпмѣиенные въ Германін
этомъ условін

собранный виолнѣ

качества,

хорошій

можетъ получиться

зрѣлымъ.

но такъ,

ему

без* дыма. Въ обонхъ этих* способах*, за недо-

только

пересушиваются.Если сушатся

фрукты распариваютсяи

анисовкавъ

чите ни той, ни другой, а

чего получает-

Неудобен*такжеи другой способ* сушки— въ

запах* дыма.

земляных*, сушилках*, хотя и

яблоки антоновкап

должна

подобная ей сушка фруктовъ

представляется
неудовлетворительной:фрукт* коптится, вслѣдствіе

статком*, тяги воздуха,

сырой

соотвѣтствую-

чтобы он* не был* иересушенъ.Этому условію

удовлетворять каждая сушилка. Лозннчная и всякая

ся товар*, нмѣющіп

Только при

высушенный продуктъ. Затѣмъ,

фруктъ доляіент, быть тщательноочнщенъ и при температурѣ,

щей, высушенъ,

усовер-

Для сушки необходимо выбирать фруктъ,

Австріи.

и

по возможности, хорошаго

собственногово-

выработанные американцами,
а теперь

фруктовъ,

сушки

этих* требованій,

затруднений;стоить только примѣішть

земляной сушплкѣ,

то

результатѣ

въ

не полу-

какой-то однообразный, безвкусный продуктъ. Одна

огневая сушка плодовъ,

при помощи

правильно устроенных'!, сушнлокъ,

тѣ

даетъвозможность сохранять въ сушеномт, товарѣ
дают'!, фрукты въ свѣяіемъ вндѣ.

Сушится

свойства, которыми обла-

антоновка, то

и

сушеном* впдѣ

въ

Слѣдовательно,

получите антоновку, по вкусу отличающуюся отъ другого яблока.

задача конструкторакалсдой сушилки долаша состоять въ томъ, чтобы 'устроить

такой аппарат*, который всецѣло
свободно можно было

подчинялся

бы

сушки въ

значительнойстепени
зависни, отъ вѣтра, поэтому

сушильный аппарата
долженъ быть
равномѣрно

такт, устроен*,,

чтобы въ немт, постоянно и

дѣйствовала тяга; чѣм* снльнѣе она будет*, тѣмъ скорѣе

фрукты. Этимъ и объясняется то обстоятельство, что
чернослнвъвысушивается въ

огневой сушкѣ
зать и

о сушкѣ

время для

яблокъ.

довольно

прододлштельное время,

обыкновенной солнечнойсушкѣ

или

устроеннойсушпл-

3-хъ часовъ, тогда какъ, при

лозннчной, для тѣхъ-же яблокъ потребуется

гораздо больше времени. Такнмъ образомъ,
двум* главным* требованіям*:

тогда какъ при

То же слѣдуетъ ска-

Ыарѣзанныя кружками, при хорошо
отъ 2-хъ до

высушатся

на лозннчныхъ сулшлкахъ

этого сокращается наполовину.

кѣ, яблоки высушиваются въ теченіе

рять

всякая

сушилка доллша удовлетво-

а)-^чтобы молено было постоянно поддержи-

вать во время сушки температуру,необходимуюдля нзвѣстнаго фрукта, и

бы при сушкѣ

было постепенное
п сильное теченіе

„На основавіи

чтобы

пли понижать

быстро и удобно. За-

температуру
и при томъ, чтобы все это можно было дѣлать

тѣмъ, успѣшность

требованіямъ,

всѣмт,

манипулировать
имъ, по произволу повышать

горячаго и

б) что-

сухого воздуха".

всѣхт, опытов*, которые были произведенымною, я пришел*

къ заключениечто из* различных* сушилокъ, которыя были у насънодъ руками, наилучшею оказалась американская
сушилка съ наклоннымъящикомъ,

мы Рндера. Она отличаетсяотъ других* сушилокъ тѣмъ,

что воздухъ,

систе-

нагрѣтый

въ печн, проходить какъ надъ, такъ и подъ высушиваемыми фруктами, и, поэтому,

влага, извлеченнаяизъ фруктовъ,

стіе.

уносится чрезъ

противоположное отвер-

Это обстоятельство ставить сушилку Рпдера выше всѣхъ.

Всѣ другія сушил-

ки съ вертикальными ящиками далеко не достигают*
тѣх* результатов*, которые

получаются въ сушилкѣ

Рндера. Имѣя

такого рода сушилку, можно приготовить

сушеный фруктъ, который по своим*качествамъ
не будетъ уступатьзаграничному".
„Но каким* образом* в* сушеном* фруктѣ сохранитьтѣ качества, о которых* я

сушкѣ

говорилъ раньше?

Вся

суть

соблюстинзвѣстные пріемы.

Эти фрукты

сушатся различным*

дѣла

состоптъ здѣсь

вт,

томъ,

чтобы при

Я остановлюсь, прежде всего, на яблоках*,.

способом*: или цѣльнымн,

конечно, по

снятіи


311

—

кожицы,

пли

разрѣзываются

на куски

—

Самый лучшій

кружки.

или

способъ сушки яблок* это— разрѣзавъ их* на кружки.
или

цѣльными

большими кусками представляет*сравнительноту невыгоду, что вы должны

теченіе

нхъ сушить въ

продолжнтельнаго времени, именно, отъ 10 ча-

довольно

совъ до полутора сутокъ, тогда какъ

требует*не болѣе

яблок*,

сушка

разрѣзанныхъ на кружки,

2-хъ— 3-хъ часов* времени".

„Способ* сохранитьвъ яблокѣ натуральныйцвѣтъ,
въ

удобный

и

Сушка яблок*

свѣяіемъ впдѣ,

не составляетесекрета. Извѣстно,

оставить его

кожицу п

воздухѣ,

на

то

дѣлается т,емнымъ, а если высушить
невый фруктъ, не совсѣмъ

яблока снять

начинает*
коричневѣть

оно

такое яблоко,

то

пріятный на впдъ. Чтобы

употребляютъпростойпріемъ,

которым* оно обладает*

что если съ

затѣмъ,

п,

получится темно-корич-

приготовить яблоко

бѣлое,

практикуемыйамериканцами
и нашимисосѣдямн,

именно, для этого, преждесушки, яблоки окурпваютъсѣрнпстойкислотой. Дѣлается это очень просто: очнщенныя

вставляются въ закрытый ящпкъ

ляют^ минуть на 3 — 5 или до тѣхъ

который они пріобрѣлн

поръ,

укладываются на сито и

отъ леліанія

на воздухѣ.

Слѣдователыю,

въ которомъ пхъ остав-

пока не исчезнете
коричневый цвѣтъ,

яблоки высушиваются и они не измѣняютъ
натуральный цвѣтъ.

яблоки

кожицы

отъ

съ зажженною сѣрою,

Обезцвѣченныя

своего

таким* путем*

цвѣта и сохранят* почти свой

способъ сохранить яблоко

свѣтлым*

или

бѣлымъ не представляет*никаких* затруднений. Но

и

пмѣть въ виду

или другого достоинства,

слѣдующее:

получаете продукт* того

смотря но качеству матеріала,

берутся чнстыя,

совершенно бѣлаго
плп

цвѣта,

без* сомнѣнія,

то,

что, для

въ виду,

полученія

нудовъ сырыхъ яблокъ,

сушки

крупности п

вопросъ о выгодности сушки яблокъ вполнѣ
продаются сырыя
то сушка

яблоки.

то,

были

попорчены

этпхънедостатковъ,

то

необходимо пмѣть

требуется9 — 10 — 11

Слѣдовательно,

качеству нхъ.

зависите, отъ

того,

по

Если они продаются не дороже 20—30

яблокъ будете, еще выгодна; но если цѣна на свѣжія

до 50 коп.,

конечно, сушка дѣлается улге менѣе

выгодною.

какой цѣнѣ

коп.

за нудь,

яблоки доходит*
Таким* образом*,

яблокъ возможна только въ тѣх* мѣстностяхъ, гдѣ, вообще, яблоки цѣнят-

сушка

ся дешево п

при большомъ уроліаѣ

Хвалынскѣ,

Саратовѣ

пхъ

дѣвать

анисовое

Мѣстностп, какъ, напримѣръ,
люди, тамъ, конечно, о сушкѣ

въ

яблоко

пхъ нечегои

средних'* губерніяхъ

лась за 50—80

коп.,

а

иногда и

Въ

1886 г.,

напрпмѣръ,

другпхъ волжскнхъ прпста-

и

купить

по

30 — 40 коп.

за

пудъ.

Крыму, гдѣ фрукты могутъ ѣсть только богатые

яблоко спасовскоепродавалось отъ 1Ѵ 2
которую въ

некуда.

Ннлшемъ-Новгородѣ

и

няхъ можно было хорошее

до

не дали

дороже.

думать.

2

руб.

Въ 1887 г., въ Снмферонолѣ
за

пудъ; даже падалица,за

бы и 30 к. за пудъ, съ охотою покупа-

Слѣдовательно,

вопрос* о выгодности

яблокъ сводится къ тому, насколько велпкъ избыток*, и обезпеченъсбыте,

сушки

пхъ въ

данноймѣстности".

„Что касаетсясушки грушъ,
что и

яблокъ,

одного пуда сушеных* яблокъ,

смотря по

Если для сушки

будет* оцѣненъ дешевле".

разумѣется,

„Что касаетсяэкономическойстороны

необходимо

получатся ровные,

еслн-же яблоки

сушеные фрукты;

побиты п не было принятоникаких*мѣр* къ устраненію

то получится пестрыйтоваръ, который,

въ

распоряліеніи.

пмѣющагося в*

непспорченныяяблоки,

при этом*

о

сушкѣ

яблокъ.

относительно пхъ

то

Если свѣжія

груши

никакойнадобности
сушить пхъ, потому что пріобрѣтеніе
дорого и

выработанный товар* нельзя

если груши дешевы,

лежки и

в*

сбыть,

то

нѣтъ

матеріала будет* стоить

будет* продать но выгодной цѣнѣ. Но

особенности, такія,

перевозки, то нхъ

можно сказать то же,

нмѣютъ хорошій

которыя

не выдерлшваютъ

слѣдует* сушить. Затѣмъ груши, как* и

долгой

яблоки,

если


312

—

не окуривать нхъ

сушеном* вндѣ

сѣрнистой кислотой, то онѣ теряютъ натуральныйцвѣтъ и в*

сдѣлать то-же,

надо съ ними

грушъ,

то конечно, это зависитеотъ того,

мѣр* вырѣзывается

5—8

Чтобы сохранить свѣтлый

получают* темно-коричневыйцвѣт*.

цвѣтъ,

из*

—

пудовъ

„О сушкѣ

серединаили

что н

съ

какой приготовляется товар*; напривообще,

нѣтъ;

Что касаетсявыхода

яблоками.

въ

среднем*,, считается, что

свѣжпхъ грушъ выходит* одпнъ пудъ сушеныхъ".
персиков*,

абрнкосовъ нечего н говорить,

и

потому что этихъ

фруктовъ еще пока не пмѣется въ нашпхъ садахъ. Персикии абрикосы у насъ
—
еще

драгоцѣнный

фруктъ,

Подождемъ еще 10—20

которым*,

лѣтъ,

когда,

могутъ лакомиться только

богатые люди.

быть можете, въ Крыму сознаютънеобхо-

димость разводить персикии

абрикосы и когда они тамъ будутъ въ пзобплін;

настоящее
же время хорошіе

персикивъ

Трапезунда туда-же, стоютъ около 10 руб.

ные пзъ
совъ и

яеоблагороженныхъ, болѣе

перспковъ

нѣкоторыхъ мѣстностяхъ в*

нзобилін,

въ

Крыму обходятся 3 — 5 руб., а выписанза пудъ.

О

хотя

дикихъ,

сортахъ абрнко-

нмѣющихся

и

не стоит*говорить,

они дают*

въ

плохой

сушеный продукт*. Но еслн-бы гдѣ представилась
возмолшость сушить абрикосы
или персики, то сушка их* не представляет*особенных* затрудненій.

приготовленія

жить для

компота".

„Гораздо большее значеніе
слпвъ только

портить пхъ.

наши сливы можно

пмѣетъ вопрос* о сушкѣ слпвъ. Лозннчная сушка

Между тѣмъ,

обратить во

различнойтемпературѣ.

лузеленую, то

чернослив*,

слѣдуетъ, и

нѣсколько

манеръ, въ

получпмъ такой товаръ,

мы

качествамънисколько не устушітъ

чернослива. Какъ извѣстно,
какого

какъ

иріемовъ,
а

не по-

который но свопмъ

среднимъ сортам*, настоящаго французскаго

Франціп

во

нхъ съ

если сушить

Если при томъ собирать сливу дозрѣвшею,

результатѣ

въ

за дѣло,

если взяться

французскій

нзвѣстною предосторолшостью на французскій
при

Сушеные

водѣ, отлпчнымъ образомъ могут* слу-

персики, предварительноразмоченныевъ

для

сушки слпвъ не

употребляетсяни-

особеннагопріема; все зависит"*отъ того, что онѣ требуютъчрезвычай-

но тщательнагообращенія,

къ

но зрѣлымп, — это узнается по

французы уже давно принаровплись.

которому

Прелвде всего, сливы обыкновенно

вялятъ,

тому,

съ дерева сннмаютънхъ совершен-

а

что

вѣточки кожица сливы начинаете

у

морщиться; чтобы сливы, падая на землю, не разбивались, французы подстилаютъ
подъ деревьями солому, разрыхляюга землю и

солнцѣ

или въ

25—30°,

печи при температурѣ

температурыне выше

проч.

Когда сливы провялены на

45 — 50° по Реомюру въ теченіе

вынпмаютъ пхъ изъ печи и

охлалідаютъ,

а

по

10 — 12

охлалщеніи

дѣйствію

уже болѣе

зомъ, вы

видите,

во

если при этом*

второй разъ подвергают*их*

высокой температуры,до 60 — 65° по Реомюру. Таким* обра-

что

французы употребляют* далеко не такой пріемъ,

практикуетсяв* Бессарабіп.

а

Далѣе,

затѣмъ

часов*;

нробуютъ, готовы онѣ

пли нѣтъ. Проба дѣлается просто: сдавливают*сливу пальцамии
сокъ не выступаете, то слива готова.

дѣйствію

они подвергают* нхъ

Здѣсь

готовность ея опредѣляютъ

нятно, что при такой пробѣ

обыкновенно сливу

сдавлнваніемъ
и

изъ

сушатъ въ одпнъ

пальцами еще

какой
пріемъ,

горячей сливы.

готовой уже сливы выдавят*

сокъ,

а

По-

поэтому

признают*ее недостаточно
высушенною и продолжают* сушить ее до тѣхъ поръ,

пока получится не чернослпвъ, а

Бессарабіп

я

убѣднлся,

что

черный сухарь.

Во время мопхъ поѣздокъ по

нп один* из* бессарабцевъ
не обладает*достаточ-

ным* умѣньемъ приготовить чернослив* на французскій
ннхъ пересушиваетесливы н

Затѣмъ,

у всѣхъ

чернослпвъ выходить

съ

манеръ.

Каждый пзъ'

кисловатым* вкусом*.

наших* бессарабцевъ
сушилки плохо устроены, безъ тяги, поэ-

тому слива во время сушки запаривается,пзъ нея вытекаетесок*. Кромѣ

того,


313

—

—

собирают*сливы слишком* рапо, почти недозрѣлыя,

образомъ, сушка слпвъ в* Бессарабіп

мнѣнія,

заботясь только об* одном*,

собратьфрукт* и приготовитьпзъ него товар* для

чтобы поскорѣе

еслиони будут* введены, то въ

результатѣ

Таким*

рынка.

требует*больших* улучшений,

нѣт* со-

и,

получится прекрасныйтоваръ.

Насколько это дѣло выгодно у насъвъ настоящеевремя, можно судить по слѣдуюлозннчный,

щему:

руб.

роже 2

бессарабскій

или

приготовленныйна французскій

лпвъ,

руб.

молдавскін,

М. Л. Дерожннскій

пудъ.

условіяхъ,

тогда какъ чернос-

манеръ, продаетсятамъ-жеотъ

пишет* мнѣ,

что

десять разъ больше,

цузскаго чернослива въ

товаръ.

чернослпвъ продаетсяне до-

за пудъ при самыхъ благопріятныхъ

ЗѴ 2 до 6

еслн-бы он* приготовил* фран-

то

он*

распродал*-бывесь свой

Что касаетсявыхода чернослива, то на пудъ сушенаготребуется3 пуда
безъ косточекъ 5 — 6 пудов* свѣжихъ слпвъ,

сливъ съ косточками, а

Если мы

положим*, что нам* обойдется пудъ чернослива съ расходамивъ

3— 4Ѵ 2 Р-, то

при хорошпхъ его качествах*,, можно найтипокупателейна 7 — 8

руб. за пудъ.

Вообще,

мѣстностяхъ, пзобнлующнхъ сливовыми садами, доллша

сушка слпвъ въ

садовой промышленности.Слѣдуетъ-ліе

представлять очень выгодную отрасль

этого поучиться хорошей сушкѣ
ше

слив*.

для

Наука эта не трудна
— требуетсяпоболь-

терпѣнія".
„Что касаетсясушки вншень, черешнии других* подобных'* нлодовъ, то въ

этом* отношеніи

также

при сушкѣ

что и

крыжовника н

нѣт* никаких*затрудненін; употребляютсятѣ-ліе пріемы,

То же слѣдуете, сказать о

слпвъ.

др. плодовъ.

внимательноеотношеніе

и,

При сушкѣ
главное,

„Переходя къ вопросу о сушкѣ
простое, легкое и
чается отъ

сушки

довательно, здѣсь

сушкѣ

фруктов*.

аромат*, а

для

провіанта,

долженъ сказать, что это

Сушка

состоите,въ томъ, что из*
въ немъ находящуюся,

Нужно одно — сохранить натуральный цвѣтъ

овощей

напрпмѣръ,

пмѣетъ весьма важное значеніе

для

арміп

флота.

н

п

при всяком* храненіп

овощей

сохранять вкус*

именно, въ августѣ

и

остаетсясухим*.
и

высушенную въ августѣ

употребляютъв* мартѣ,

морковь

вкусомъ въ это время.

кѣ, сельдереѣ

„Кромѣ

и

его

а

дѣлѣ

по-

можно с*

картофель, напри-

со

время уборки,

а

Если, наирпмѣръ,

то вы

въ

это время

свойственнымъей ароматом*, н

То-же слѣдует* сказать и о других* овощах*,— о петруш-

проч.".

сушки кореньев*,

высушенный онъ внолнѣ

можно

сушить

укропа для

всякую

зелень, напр., укрой*;

сохраняет*свой аромат*; между

какія деньги не достанете
свѣжаго укропа,
отсутствіе

и

Особенностьсушеныхъ фруктовъ

дѣлает* нхъ незамѣннмымн.

дѣнствительно пмѣете августовскую морковь

въ

Сушеный овощ*

аромат*, свойственныеим* во

сентябрѣ,

овоща

чтобы онъ не жарился при высо-

большим* удобством* сохранять во всяком* сухом* мѣстѣ,

мер*,

слѣ-

не представляететакой опасности,как* при

пересушпваніе

Сушка

дѣло

овощей, правда, немного отли-

но возмолшостн, всю ту влагу,

этого нулшо слѣдить за тѣмъ,

кой температурѣ.
ставки

овощей, я

Главная задача здѣсь

плодов*,.

винограда, малины,

чтобы фруктъ не былъ пересушен*".

доступноедля всякаго.

овоща надо извлечь,

сушкѣ

всѣхъ этих* плодовъ требуетсяособенно

а

тѣмъ зимою вы ни за

кто привык*

него составляет* большое

укропа можно устранитьдля себя это лшпеніе.

лншеніе,

Вообще

пмѣть его приправою,
тогда какъ сушкою

сушка

овощей для ого-

родниковъ имѣетъ весьма важное значеніе".

„Наконец* можно

сушить и

грибы,

уступающий, но даже превосходящій
карняхъ п

простыхъ печах*".

которые даютъ товаръ

грибы

обыкновенной сушки,

не только не
в*

хлѣбопе-


314

—

„Я

—

полагаю, что из* всего того, что я

заключеніе,

общежнтіи

что въ

примѣненіе

сушкѣ,

сказал* о

тѣмъ болѣе,

что

ея не представляет*особенных* затруднений".

„Что касаетсяэкономической
стороныэтого дѣла,
его рѣшеніе,
в*

вы могли вывести

она нмѣетъ громадноезначеніе,

то этот* вопрос*, вѣрнѣе

зависит*от* многпхъ весьма разнообразных*условіп,

отиошенін

Преждевсего,

торговли мы представляем*собою какую-тоособую страну. Если за

границей
торговля представляется
дѣлом*, доступным*для всякаго, то у нас* это
дѣло

темное и

весьма

затруднительное. Если хозяин*
то купец* предлагает*
такія

предложил* его на рынокъ,

цѣну,

помощь,
напр.,

Словом*,

но,

въ этомъ дѣлѣ

сожалѣнію,

къ

Германіи,

въ

Сушеные фрукты
время.

требованія

и

наши торговцы могутъоказать существенную

и

овощи,

въ

нзвѣстно,

какъ

овощей.

ные фрукты н

въ какомъ количествѣ.

приготовляются въ

ностии

у наст, есть

всѣ

какой цѣнѣ

по

До

может* быть,

чѣмъ

у

свѣяшх*

распространенія

наших*,

сосѣдей.

плодовъ,

то

плодах*,

намъ еще

далеко.

нзвѣст-

Тѣмъ не

этой отраслипромышлен-

фруктамъ п овощам*, у наст, не меньше, а,

что имъ некуда дѣвать

себя правильную системусушки

недостаток*
въ

поставки.

поставляететорговцу

и

порядковъ

таких*,

сушеным*,

больше,

и

прежде хвалились тѣмъ,

онѣ могутъ принять суше-

Кто соглашаетсяна предлолгеннуюцѣну,

данныя для

потребность къ

опредѣленное

переговоры относительно условій

тотъ вступаетт,съ торговцем*, въ

менѣе,

За границеюже,

поставленоиначе.

садоводы пзвѣщаютъ торговцевъ о запасѣ

Разъ установленъсрокъ, тогда промыпіленникъ
ное количество фруктовъ.

это дѣло

Въ то-же время торговля фирмы разсылаютт,имъ

объявляютъ,

которых*,

Амерпкѣ,

и

Къ этому времениуже заранѣе

циркуляры,

нельзя ожидать'.

отъ нпхъ то ея и

Австро-Венгрін

сушеныхъ фруктовъ п

у

желанія,

что приходитсясъ товаром* или убраться во-свояси или продать его за

безцѣнокъ.

у

приготовил* товаръ н

Если Германія

и

Австрія

фруктовъ, а теперь, когда ввели

заявляют*,,

что у них*, ощущается

подобпое же явленіе

может* наступитьи

насъвъ недалеком'*будущем*,".

„Дѣло

въ

томъ,

что

нашъ

потребитель до спхъ поръ еще не зналъ, что

такое сушеный фруктъ или овощъ,

не знал* и

Если сказать, что изъ сугаенаго яблока
то этому не повѣрятъ,

ппроть,

того,

молшо

что можно

сдѣлать

это— факте,— такъ

однако,

употреблять его.

компоте, или испечь

русскій

потребитель

пзбалованъ. Я думаю, что пройдетенемноговремении мы придемъкъзаключению, что пренебрегатьсушеными фруктами и

овощами

едва-лн есть

основаніе.

Я увѣренъ въ томъ, что если вашему повару дать сушеный шпинате,чтобы онъ
прпготовилъсоусъ, то вамъ и

въ

овощами

п

могу

сам* нродѣлалъ

рекомендовать их*

сушеный фруктъ или овощъ

моліетъ

нзвѣстное время года, когда фрукты
именно, съ мартамѣсяца

иослѣднее время,
развиваться и

надо

замѣнить
и

овощи

и

овощи

замѣтить,

да п

г.

сообщили мнѣ, что всѣ
плодовъ и

опыты со многимисушеными

Я

свѣжіе;

Гегпнгеръвъ Ригѣ,

но

въ другпхъ

могутъ оказать

потребленіе

не говорю
я

о томъ, что

полагаю, что в*

становятся чрезвычайно дороги,

мѣстахъ Россін,

въ

несомнѣнную услугу. За

сушеныхъ фруктовъ

спросъ на нихъ увеличивается. Г.

Даллас* в* Одессѣ,
что сушкѣ

употребденіе.

Петербургѣ,

въ

это время сушеные фрукты

не придете, что онъ приготовлен*, из*

голову

сушенаго шпината. Это не слова: я

Колаковскій

М. Деролшнскій

нхъ запасы уже давно распроданы.

в*

въ

начинаете,

Варшавѣ,

Каларашѣ

и

А.
др.

Все это показываете,

фруктовъ у насъ открыта широкая дорога. Но чтобы успѣ-

вать на этомъ пути, недостаточно
одного только

примѣиенія

нзвѣстныхъ спосо-

бов* или пріемовъ сушки; одновременносъ этимъ необходимозаботиться о разведеніи

садов* въ такомт, же обширномъ размѣрѣ,

какъ это мы видим* во

всѣхъ


315

—

остальныхъ странах*Европы.
рики

сборъ плодовъ въ

—

Если въ Соедпненныхъ ШтатахъСѣверной Аме-

настоящее время

достнгаетъсуммы въ 400 мігл.

наши деньги, то у насъ этотъ сборъ еще весьма ничтожный.

съ

улучшеніемъ

садовъ, въ

пріемовъ сушки фруктовъ, параллельнодолжно идтии улучіпеніе

особенности
тѣхъ,

накошеннагосѣна,

а

гдѣ доходъ отъ садовъ исчисляетсяколичествомъ

не количествомъсобранныхъ фруктовъ.

200 сортовъ различныхъ яблокъ и

садами, пмѣіощпміг

до

не церемонитьсяи

обратить цхъ въ

тогда эти сады

и

слѣдуетъ также

торговыми сортами, п

будутъ удовлетворять своему назначенію. Такпмъ образомъ, намъ
мѣры:

способы сушки плодовъ и, въ то же время,

шпхъ сортовъ плодовыхъ деревьевъ.

нія,

Съ любительскими

групгь,

доходные съ 10—15

необходимопреследоватьодновременно двѣ
ные

пропагандироватьулучшен-

улучшать

сады

введеніемъ луч-

При соблюдены этихъ условіГі,

безъ сомнѣ-

мы достнгнемъ
такого-же блестящаго результата въ этомъ отношеніп,

наши

сосѣдн.

р. на

Поэтому, на ряду

Сомнѣваться

въ

этомъ нельзя:

какъ

если мы начнемъготовить хоро-

шіе сушеные фрукты en masse, то мы до нзвѣстнон степени
избавимся отъ необходимостивыписывать
зятся

въ

Россію

нхъ

5 милліоновъ рублен, въ 1884 году — на 4 1

3.800,000

Сушеные фрукты ежегодно приво-

пзт>-за границы.

на значнтельныя суммы:

въ
2

рублей и въ 1886 году— на 3.874,000

S>£ffl.J2^.

____

1883 году было привезенонхъ на

мнлліона рублен, въ 1885 году — на

рублей".


ПЯТОЕ.

ОТДѢЛЕНІЕ

НАПИТКИизъ ПЛОДОВЪи ягодъ.

Харьковское Общество
сельско-хозяйственную
ливки и вина

особый отдѣлъ,

въ

отдѣленіи

въ

Сельскаго Хозяйства,

выставку,

плодоваго

образовало

а

количества

экспонентовъ'

выясненія

экспертизой

нѣкоторыхъ

винодѣлія,

для русскаго

отдѣленіе

пятое

въ

Здѣсь
приборы
и

были

помѣщены

настоящаго

были

въ пятомъ

1. Абашидзе князь Давидъ

удѣльное

3. Агріевъ

Агасп

7. Асвадуровъ

8. Асвадурова
9. Бабунидзе

плодовъ

изъ

водянокъ,

Напптки

наливокъ

сохранялись

отдѣла

четвертаго

и

значеніе
и

ягодъ

на

и

впнъ

бутылкахъ

въ

полкахъ

и

въ

князь

было 112. Вотъ сппсокъ ихъ:

отдѣленіи

Кайхосровичъ

Кутаисской

Черноморскаго
Бакинской

Семенъ Давидовпчъ

Адамъ Антоновичъ

Абрамъ

Бархударъянцъ

Бредихинъ

15. Бруновскій

16. Валицкій

Воронцова

Хачадуръ
Терской

Веніаминъ
Анатолій
Христіанъ

Игнатій
князя

губерніи.

губерніп.
губерніп.

губерніи.

губерніи.

11.

братья

губерніи.

Бессарабской

Исаака сыновья Бессарабской
I. Г. Тифлисской

13. Бондаренко

Тифлисской

Бессарабской

Бакай Николай Яковлевпчъ Таврической

12. Бероевы

губерніп.

Подольской

Зероновичъ

губерніп.

округа.

10.

17.

важное

отчета.

кромѣ

Николай Еонстантиновичъ

5. Апостолопуло

6. Арцпмовачъ

имѣніе

Григорьевичъ

4. Андронниковъ

14.

груипѣ

экспонентовъ.

Всѣхъ экспонентовъ

2. Абрау

напитки

на-

группу

выставку

на

этой

по

имѣюгдихъ

данныхъ,

ихъ.

павильонѣ

въ

прилива

экспонатовъ

выдѣлили

экспонированы

приготовленія

для

витринахъ

мы

и

водянки,

изъ нихъ восьмую

Вслѣдствіе

садоводства.

большого

специально

устраивая

выдѣлить

рѣшилось

не

Осепьянъ

губерніп.

Бакинской

губерніи.

области.
Моисеевичъ

Терской

Александровпчъ

Клавдіевичъ

Ивановпчъ
фирма

области.

Херсонской

Бессарабской

С. Петербургской

Таврической

губерніп.

губерніи.
губерніи.
губерніи.


317

—

18. Ганзенъ Готлпбъ

Готлпбовпчъ

Бессарабской

19. Гендженцевы (Еендженцянцъ)

20. Германсонъ
21. Герцъ

—

братья

Давидъ Давидовичъ

Эмилій

24. Гріевзъ
25.

Ставропольской

Карловичъ

Бессарабской
Таврической

Гриненко

Прокофій
Н.

27. Гукасова Марія
28.

Дамрофъ

Семеновичъ

Бессарабской

А.

Ивановна

Матвѣй

31.

Донцовъ

Митрофанъ

32.

Дурунча

Моше

33. Жевержеевъ

34. Жукъ
35.

Завадскій

36.

Зварыкинъ

37.

Зиновьева

38.

Зондергеръ

39.

Ивановъ

Самарской

Густавъ

40.

Еалашовъ

41.

Калашъянцъ

42.

Катакузено

43.

Кашинъ Димптріи

44.

Епкодзе Іоспфъ

45.

Кппіани

46.

Корбе Константинъ

47.

Кочергпнъ

48.

Кристи

49.

Ланге Веніампнъ

50.

Ланцкій

51.

Лаптевъ Гавріплъ

52.

Леонардъ

53.

Лпвадія

Мисакъ

Таврической

Подольской

Бакинской

губерніп.

Николаевпчъ

Кутаисской

губерніи.

губерніп.

Таврической

области.

Бессарабской

Веніампновичъ

губерніп.

области.

Терской

губерніп.

Таврической

Николаевпчъ

Его

губерніи.

Кутаисской

Илларіоновичъ

Ольга Егоровна

губерніи.

Таврической

Отіевичъ

Ивановпчъ

губерніи.

области.

К. А. Дагестанской

имѣніе

Бакинской

Дагестанской

Афанасьевичъ

Робертъ

губерніи.

губерніп.

Петровпчъ

Иванъ Васильевичъ

губерніи.

губерніи.

Бессарабской

Артемьевичъ

Кайхосръ

ішязь

губерніи.

Таврической

Сааковичъ

Сергѣй

губерніп.

губерніп.

Астраханской

Генриховпчъ

Степанъ

губерніи.

Харьковской

Нпкитпчъ

Иванъ Ѳедоровичъ

губерніи.

губерніи.

Черниговской

Петровна

губерніи.

губерніи.

Таврической

Николай Андреевпчъ
Марія

губерніи.

Бессарабской

Тифлисской

Петровичъ

Мартиніанъ

губерніи.

Ставропольской

Николай Алексѣевпчъ

Николай

губерніи.

Елисаветиольской

Николаевпчъ

Бобовичъ

губерніи.

губерніп.

Харьковской

Леопольдовичъ

30. Джорджадзе князь 3. А.

губерніи.

губерніп.

Людвигъ Ѳедоровичъ

29. Дерожпнскій

губерніп.

Таврической

Иванъ Евграфовичъ

26. Грпнеръ

губерніи.

Бакинской

Павелъ Яковлевичъ Бессарабской

22. Голицынъ князь Левъ Сергѣевичъ

23. Гофманъ

губерніп.

Саратовской

Бессарабской

губерніи.

губерніп.

Императорскаго

Величества

Тавриче-

ской губерніи.
54.

Магметъ

Семенъ
Сергѣп

55.

Мальцовъ

56.

Масленниковъ

57.

Меркуловъ

58.

Мпрзабековъ

Кононовпчъ
Ивановпчъ

Кубанской
Таврической

Николай Васильевичъ

второй

Васплін

Александръ

Ивановпчъ
Ивановпчъ

области.
губерніи.

Харьковской

Области
Бакинской

губерніп.

Войска Донского.

губерніи.


318

—

59.

Мирошниченко

60.

Мурзаевъ

61.

Навроцкій

62.

Назарова

63.

Ніазовъ

64.

Нпкитскій

65.

Ореанда

Иванъ

Петровичъ

Василій

Императорскій

Константина

Его

66.

Павловъ Андрей

Ильпчъ

67.

Панаевы Никита

68.

Первушина

69.

Пиленко Дпмптрій

Области

70.

Понсэ Евгеній

Михайловичъ

71.

Прпкъ

Исааковпчъ

Абрамъ

72.

Протопоповъ

73.

Рома

С. А.

74.

Романовскій-Романько

75.

Руссо

Михаилъ

76.

Руссовъ

77.

Самсоновъ

78.

Семиградовъ

79.

Семилуцкій

80.

Серебряковъ

губерніп.
области.

губерніи.

Бессарабской

губерніп.

губерніи.

Тамбовской

губерніи.

Бессарабской

Степанъ Грпгорьевпчъ

Таврической

Александровичъ

Бессарабской

Петровичъ

Бессарабской

Александръ

Алексѣй

Хрпстофоровпчъ

Ѳедоръ Ивановпчъ
Алексѣй

губерніи.

губерніи.
губерніп.
Войска Донского.

Области

Бессарабской

Петровичъ,

Терской

области.

Дагестанской

Таврической

Елена Константиновна

губерніи.
Ставропольской

священникъ

81.

Сидоренко

Васплій

Скпрмунтъ

Казиміръ

83.

Соколовъ

Днмнтрій

Алексѣевичъ

Области

Войска Донского.

84.

Соколовъ

Алексѣй

Днмптріевичъ

Области

Войска Донского.

Александровичъ

85.

Такопуло

Павелъ Ивановпчъ

Тамазовъ

Артемъ

87.

Танкова

88.

Таюрскій

89.

Теръ-Арутпновъ

90.

Тимофеевскіе

91.

Тптровъ

92.

Томулецъ

Егоръ

93.

Томулецъ

Ѳома Егоровичъ

94.

Трппольскій

95.

Трипольскій

Ѳеодосій

96.

Тульчіановъ

Ѳедоръ

97.

Уманское

98.

Унру

99.

Устиновъ

Пермской

Петровичъ

братья

Егоровичъ

Егоровичъ

Константпнъ

Мпхаплъ

Области

Бессарабской
Бессарабской
Ивановпчъ

Ивановпчъ
Павловпчъ

земледѣлія

Андреевичъ

губерніи.

Тифлисской

губерніи.

губерніи.

Тульской

Христофоръ

области.

губерніи.

Таврической

Авѣтовпчъ

губерніп.

губерніп.

Дагестанской

Ольга Рафаиловна

Нерзесъ

губерніп.

Таврпческой

Таврической

Егоровичъ

училище

Курской

Андреевичъ

86.

Давидъ

губ.

области.

82.

Васплій

Князя

Войска Донского.

Кубанской

Васильевичъ

Велнкаго

губерніи.

Таврической

сыновья

губерніп.

Высочества

Таврической

Павелъ Романовичи

п

А.

губерніп.

губерніп.

Таврической

садъ

Императорскаго

Николаевича

И.

Бакинской

губерніи.

губерніп.

Тифлисской

Григорьевна

Мартыновичъ

пмѣніе

Таврической

Бессарабской

Грпгорьевпчъ

Елисавета

губерніи.

Харьковской

Хрпстофоровпчъ

Емельянъ

Акопъ

—

Войска Донского.

губерніи.
губерніи.

Екатеринославской

Екатеринославской
Бессарабской

и

садоводства

Терской

Михайловичъ

губерніи.

губерніи.
Кіевскон

губерніи.

области.

Таврической

губерніи.

губерніи.


319

—

100.

Феодосіу

101.

Филатовъ

Бессарабской

Илья Егоровичъ
Димитрій

Львовичъ

Фореръ

Христофоръ

103.

Харина

Александра Гавриловна

104.

Хечумовъ

105.

Хлестукова

106.

Христофоровъ

107.

Чавчавадзе

Пелагея

Тифлисской

Емельяковичъ

и

П.

И.

Романовичъ

Ѳедоровичъ

Тифлисской

Читаевъ Михаилъ

109.

Шакай Іосифъ Яковлевичъ Таврической

110.

Шашкевичъ Н.

111.

Шахъ- Пароніанцъ

112.

Эйдрыгевичъ

■

берній

губерніи

Терская

четыре

Полтавской,

и

Ферганской

градныя

Что

Область

Области,

дали по

губерніи

26

Тиф-

дала 7

свои

6

вина

Изъ Дагестанской

Тамбовской

онѣ

то

на

выставку

по

С. -Петербургской,

и

для нятаго

дали

Изъ

экспонента.

явились

Самарской,

Черниговской,
Тульской,

Елпсаветпольская

и
три

Херсонской,

касается

же

Пермской,

слѣдующія

на

для

1. Фруктовые

этого

вина

Саратовской,
Ковенской

отдѣленія

Кур-

губерній
только

предметы могутъ
квасы,

по

или

5) наливки и

игристыя,

быть

2) фруктовыя

обыкновенныя — не шампанскія,

приготовленія
квасы

отдѣленія

1) фруктовые

группы:

шампанскія

вина

употребляемые

4)

6)

впно-

приборы,

винъ.

прислалъ

на

выставку одинъ

только

экспо-

Масленннковъ.

2. Фруктовыя вина экспонировали

и

изъ

представили

экспонентовъ.

о

губерніп

отдѣленію,

экспонента,

Ставропольская

Кутаисская,

3) виноградныя

цовъ,

Таврической
пятому

Бакинская губернія

Войска Донского

Выставленные экспонентами

нента

22

дала

28 гу-

изъ

экспоненту.

раздѣлены
вина,

къ

экспонентовъ,

Область дала

Астраханской,

Кіевской,

одному

8

Екатеринославской

и

экспонента.

ской,

губернія

Кубанская

а также

Подольской
два

Изъ

относящаяся

губерніи.

экспонаты

Харьковской губерніи прислали экспонаты (по два экспонента)

экспонента.

губерніи,

51 уѣзда и округа.

Области

изъ

экспонентовъ,
и

свои

явилось

экспонентовъ,

Области

прислали

Бессарабская

экспонентовъ,

лисской

и

Елисаветпольской губерніи.

Ковенской

Михайловичъ

произведенія,

свои

губерніп.

губерніи.

Михаилъ Сергѣевичъ

экспоненты

областей

и

прислали

губерніи.
губерніп.

губерніи.

Таврической

Перечисленные

Таврической
Тифлисской

108.

Михаилъ

губерніп.

губерніп.

Полтавской

Такопуло

Захарій

губерніи.

губерніп.

Таврической

Николаевна

Г. Н.

области.

Елисаветпольской

съ сыновьями

Александръ

губерніп.

Ферганской

102.

князь

—

Жукъ,

Уыанское

училище

6

экспонентовъ:

земледѣлія

и

Валицкій, Дон-

садоводства,

Сидоренко

Эйдрыгевичъ.
3. Виноградныя вина обыкновенныя — не шампанскія

ставку 95 экспонентовъ:
князь

Андронниковъ,

князь Абашидзе,

Апостолопуло,

удѣльное

Арцимовпчъ,

доставили па вы-

имѣніе Абрау, Агріевъ,
Асвадуровъ,

Асваду-


320

—

—

Герцъ,

Гендженцевы, Германсонъ,

Дамрофъ,

Гукасова,

Ланге, Ланцкій,

Кристп,

имѣніе

садъ,

коловъ

Панаевы,

Христофоровъ

Феодосіу,

обширнѣе,

участію

ющпхъ

скупщиковъ
мптетомъ

выставкѣ

въ

вино
-

къ

участію

4.

выставку

7

Меркуловъ

экспонентовъ:

Назарова,

Мирошниченко,

Тимофеевскіе

6. Приборы

винодѣлія

обыкновенной
садоводства

крымской

(приборы

что

для

ливъ

большее

самое

этпхъ

принимали

вина

экспонентовъ

1) Изъ

Германсонъ,

виноград-

доставили

Пиленко,

А.
8

на

Зварыкинъ,

Д.
экспонентовъ:

Протопопову

Танкова,

образцахъ

п

прессъ),

Уманское

фруктовыхъ

(модель

Прикъ

училище

3

выставили

земледѣлія

и

впнъ).

данныя, изложенныя выше, оказывается,

экспонентовъ

обыкновеннаго
по

и моделяхъ

пятаго
— не

областямъ

отдѣленія

винодѣльной

было

по

Распредѣ-

шампанскаго.

полосы

Россіи,

что

Бессарабіп

участіе

Асвадуровъ

впнодѣлы Дон-

Жевержеевъ,

Соколовъ

п

экспонировали

прпготовленія

число

впнограднаго

оказывается,

въ

давпльни)

Сопоставляя между собою

группѣ

были Ко-

допущены

пгрпстыя

(усовершенствованный

Гріевзъ

экспонента:

вырабатывано и простыхъ

Хлестукова.

и

для

Д. А.

зна-

допустилъ

винограда.

или

ягодъ

п

Комитета

нѣкоторые

Голицынъ,

князь

Соколовъ

2-й,

Наливки изъ плодовъ

Грпненко,

братья

шампанскія

вина

Читаевъ,

былъбы

имѣя собственныхъ

не

Ѳ. И.,
Харина,

Чавчавадзе,

исключенія

покупного

пзъ

Титровъ,

Фореръ,

виноградарей,

выставки

которые,

вино

Виноградныя

Лаптевъ,
5.

областей,

приготовляютъ

Самсоновъ,

Соколовъ Д. А., Со-

винограднпковъ,

Въ впдѣ

конкурсѣ

въ

Первушины,

Этотъ сшісокъ

только

собственныхъ

виноторговцевъ.

ской п Дагестанской
нпковъ,

однихъ

ни

изъ урожая

братья

К. И., Трипольскій

Распорядительный

бы

если

Нпкитскій

Теръ-Арутиновъ,

князь

Шакай, Шашкевичъ и Шахъ-Пароніанцъ.
чительно

Мальцовъ,

Ніазовъ,

Филатовъ,

Такопуло,

и

Магметъ,

Руссовъ,

Скирмунтъ,

Ѳ. Е., Трипольскій

Устиновъ,

Унру,

Руссо.

Тамазовъ, Таюрскій,

Е. Е., Томулецъ

Хечумовъ,

братья

Серебряковъ,

Семплуцкій,

Тульчіановъ,

Лнвадія,
Навроцкій,

Прикъ, Рома, Романовскій,

А. Д., Такопуло,

Томулецъ

Мурзаевъ,

Павловъ,

Ореанда,

Семпградовъ,

Иваповъ, Калашовъ, Калашъ-

имѣніе

Леонардъ,

Мирзабековъ,

Понсэ,

Пиленко,

Зондергеръ,

Завад-

Дурунча,

Кашинъ, Кикодзе, князь Кипіани, Корбе, Кочергпнъ,

Катакузено,

Меркуловъ 2-й,

Джорджадзе,

князь

Ганзенъ,

Гофманъ, Гринеръ,

князь Голицынъ,

Дерожинскій,

Зиновьева,

Зварыкинъ,

скій,
янцъ,

фирма князя Воронцова,

Бруновскій,

Бредихинъ,

Бондаренко,

къ

братья Бероевы,

Исаака сыновья, Бабунидзе, Бакай, Еархударъянцъ,

рова

А.

3.,

на

(включая

выставкѣ

24 впнодѣла:

Асвадурова

Гофманъ,

сюда и

Грпнеръ,

при -

Днѣстровскую

Апостолопуло,

Исаака сыновья,
Дерожпнскій,

Арцимовичъ,

Бруновскій,

Зиновьева,

Подолію)
Ганзенъ,

Зондергеръ,


321

-

Леонардъ,

Кристи,

Томулецъ

довъ,

2)

Изъ

фирма

И.

явились

стофоровъ

3) Изъ области
4

вино

Катакузено,

Корбе,

садъ,

Хари на, Шакай

хозяина:

князь

и

н

Семигра-

Феодосіу.

винами

24

также

Голицынъ, Дурунча,

Ланцкій,

имѣніе

Такопуло,

Новороссійскихъ

сельскихъ

Руссовъ,

выставку съ своими

Скирмунтъ,

Такоиуло,

и

Руссо,

Ѳ. Е., Тульчіановъ

на

Мурзаевъ, Никитскіи

Романовскін,

Рома,

С. М. Воронцова,

князя

Ѳ. Ивановъ,

дія, Мальцовъ,
Прикъ,

Понсэ,

Е. Е., Томулецъ

Крыма

экспонента:

Завадскій,

Навроцкій,

—

Ореанда,

Таюрскій,

Лива-

имѣніе

Первушины,

Устиновъ,

Хри-

ПІашкевпчъ.

степей

прислали на выставку свое

Бакай,

Бредихинъ,

6

винодѣловъ:

К. И. Трипольскій

и

Ѳ. И. Тринольскій.

4) Изъ

Дона

Самсоновъ,

экспонировали

Д. А. Соколовъ,

А. Д. Соколовъ

5) Изъ Предкавказья явились
Абрау,

Бероевы,

Ланге, Магметъ,
и

Титровъ.

и

на выставку

Герцъ,

Павловъ,

15 экспонентовъ:.

Дамрофъ,

Панаевы, Пиленко, Семилуцкій,

Кашинъ,

имѣніе

Кочергинъ,

Серебряковъ,

Тамазовъ

Унру.

6)

Закавказья прислали

Изъ

Агріевъ,

Абашидзе,

Кикодзе,

янцъ,

выставкѣ

Для

только

жеева,

Дьякова

Дерожинскаго,

Силина,

ресторана

„Новое-Бельвю"

коммиссіи

былъ

и

пзбранъ

экспертизы

винъ

экспертной

коммиссіп

былъ

приглашенъ

Сельскаго
ретаря
вичъ

Делленъ,
Срѳдплскін,

на

чѳтвѳртаго

Г.

а

также

Сольскаго,

Жевер-

принялъ

на

выставки.

Матвѣя
и

И.

отъ

Бес-

гостиницы

и

экспертной

Организацію
Лагермаркъ.

Леополь-

винодѣла

Предсѣдателемъ

изслѣдованію

выставкѣ

распорядителя
отдѣла

Импера-

при

сельско-хозяйственяаго

химической

Въ

составъ

кавказскихъ

Кавказскаго

Викторъ Николаевпчъ Геевскій.

коммиссіп

помощникъ
Отчѳтъ

вкусовому

по

делегата

химіп

владѣльца

Сольскій.

себя

на

слѣдующихъ

изъ

виноградаря

Боннота,

М.

отдѣленіи

пятомъ

Якова Николаевича Лысикова, Аггея

Харьковѣ.

въ

Н.

принялъ

Хозяйства

экспертной

Проспера

вина

Филатовъ.

и

въ

Николая Алексѣевича

землевладѣльца,

губерніп

свои

Николая Мартыновича

К. И. Крыжевича,

сарабской

Теръ-Арутиновъ,

экспонировали

С. -Петербургскаго

Калашъ-

Шахъ-Пароніанцъ.

и

профессора

виноторговцевъ:

и

Генд-

коммиссія

экспертная

Лагермарка,

Ивана Ѳедоровича

Филипповича
довича

Ивановича

края

выставленныхъ

составлена

Харьковскихъ

и

князь

Первушины

два экспонента:

Императорскаго

директора

экспонентъ:

Еархударъянцъ,

Ніазовъ,

Читаевъ

Туркестанскаго

Харьковскомъ Университетѣ,

торскомъ

музея

Чавчавадзе,

достоинства

была

Германа

Мирзабековъ,

князь
изъ

оцѣнки

экспонатовъ
лицъ:

Кипіанп,

7)

Наконецъ

21

вино

Бабунидзе,

Джорджадзе, Зварыкинъ, Калашовъ,

князь

Хечумовъ,

Фореръ,

свое

Андронниковъ,

Гукасова,

женцевы,

на

Бондаренко,

Меркуловъ,

винъ

Общества

Обязанности

сек-

себя Александръ Александрочетвертого

отдѣла

выставки.
21


322

—

Эксперты въ первомъ
премировать

вкусовыхъ

достопнствахъ

примѣсей.
ческаго

Что же

становлено
длилась

воздержаться

было

весьма

трудную

профессора
и

Харьковскаго

Гемиліанъ

Считаю

многіе

и

Химическая

вігаодѣламъ.

градъ

винъ

надѣяться,

они

что

подвергнуты

экспертной

стоплъ
и

наградъ

фруктовыхъ

1)

винъ

пмѣніе

В. И.

женцевы,

Фореръ;

малая

Меркуловъ
серебряная

совой, Леонардъ,

Филатову;
янцъ,

М.

С. Калашовъ,
Понсэ,

Е. Е. Томулецъ,
Хечумовъ,
Агріевъ,
и

Чавчавадзе

Д. А.

2-й,

Кашпнъ,

и

Читаевъ;

медаль получило

И.

князь

Генд-

Теръ-Арутиновъ

внна),

и

Устинову

Аиостолопуло,

пмѣніе

Ливадія,

похвальный

Кочергннъ,

и

Еархударъ-

Семпградовъ,

Трппольскій,

наконецъ

только

Л. С. Голицынъ,

(за шипучія

Ланцкій,

Кристи,

удо-

налпвокъ

братьямъ Бероевымъ, Гука-

Романовскій,
Ѳ.

водянокъ,

Соколовъ,

награждены:

Ппленко,

Зиновьева,

бы-

заключені-

медалн удостоены:

князь

медаль выдана:

Ѳ. Е. Томулецъ,

Дурунча,

опубликуютъ

нихъ

золотую

Воронцова,

медалью

надо

соображеніями,

винъ,

серебряной

Р}г ссо, А. Д. Соколову

бронзового

Мирзабековъ,

изъ

винъ

большой
князя

п

а также налпвокъ

винъ,

впноградныхъ

виноградныхъ

поздно

или

на-

анализъ

пзслѣдователей

собственными

экспонента,

Абрау;
фирма

Андронниковъ,

52

выставкѣ.

на

присуждении

выставки, руководствуясь

своими

п

отдѣленію

ио

по разряду

удѣльное

Комитета

коммиссіп

рано

надъ

экспертизѣ.

вкусовой

только

Распорядительный
емъ

дѣла

фруктовыхъ

и

въ

количественный

и

собственностью

интересѣ

въ

Образцы шампанскпхъ

его.

Распорядитель-

экспонированныхъ

была рѣшающей

качественный

остался

Унпверситетѣ.

потрудившимся

лпцамъ,

винъ,

винъ

Полный

изслѣдованныхъ

ли

образцовъ

экспертиза

Эту

Пономаревъ

гг.

ирп

благодарность

этпмъ

винъ

Легермаркъ,

Г. И.

состояние

глубокую

принести

одновременно

образцовъ

Института

химіп,

экспертиза

Института.

производили

Технологпческаго

выстав'ки всѣмъ

анализомъ

химическимъ

работу

спеціалпсты

обязанностью

Комитета

наго

Технологпческаго

и

спѣшную

п

Почти

пзслѣдованіе

химическое

и

Университета

то по-

кислоты,

Вкусовая

октября.

6-го

при

путемъ хнми-

въ которыхъ

пхъ.

по-

г.,

вредныхъ

никакихъ

салициловой

премпрованія

отъ

закончено

лабораторіяхъ

винъ,

1887

которыя

вина,

себв

въ

прпсутствіе

дней и закончилась

девять

съ этимъ

въ

виноградныя

образцовъ

касается

обнаружено

анализа

тѣ

заключаютъ

не

28 сентября

засѣданін,

своемъ

только

становили

—

Магметъ,

Тамазовъ,

Унру,

Феодосіу,

лпстъ

получили:

Катакузено,

Панаевы

Рома,
и

2)

Комитета

выдалъ

Протопопову
медаль,

по разряду

(за

фруктовыхъ

малую

наливки)

какъ вторая

впнъ

серебряную
п

награда

Жуку

и

налпвокъ

медаль,

(за

по этому

какъ

фруктовыя
разряду,

Распорядительный
первую

впна);

выдана:

награду:

бронзовая

Грпненко

(за


323

—

наливки), братьямъ

—

Тимофеевскпмъ (за налпвкп) и

Эйдрыгевпчу (за

фруктовыя вина); похвальнаго лпста, какъ третьей награды, удостоены

Валицкін

за виноградныя вина:

настоящій

Сдѣлавъ
и

общій

изъ экспонентовъэтого

очеркъ

оппсанію

ирпстунимъкъ

ягодъ,

Донцовъ.

и

отдѣленія

напптковъизъ плодовъ

хозяйства каждаго

экспонатовъ и

отдѣленія.

1. Абашидзе, князь Давидъ Кайхосровичъ, землевладѣлецъ,
п

винодѣлъ

Кутапсскагоуѣзда.

виноградарь

Почтовый адресъ его: станція

Свирп,

Закавказской желѣзной дороги.
Имѣніе

Овнрн и заключаетевъ себѣ

экспонентанаходится при селѣ

десятннъземли, на

которой ведется полевое хозяйство; здѣсь

500

находитсяплодо-

вый садъ н впноградникъвъ 20 десятннъ, заложенныенѣсколько десятковъ лѣтъ
тому назадч. и ежегодно подновляемые.

скатѣ

Почва здѣсь

горы.

Впноградникърасположенъ
навосточномъ

черноземная. Виноградныя лозы

подпорой для нихъ служатъ дубовые

другъ отъ друга,

паются саженями;

цѣна саженипо обмѣру

15

—

спдятъ на аршннъ

колья.

20 руб.

Эти колья

Колья

поку-

служатъ 1 — 3

Виноградные кусты на зиму остаютсяоткрытыми. Главный уходъ за внно-

года.

граднпкомъсостоитъвъ двукратномъ разрыхленін

Ни удобрепія,

земли саикампвътеченіе

ни поливки виноградникане практикуется.

исключительномѣстные сорты винограда, между которыми

Оцханурп. При хорошемъ урожаѣ

Крахунп п
ника до

года.

Экспонентъразвелъ

достойны вниманія

получается съ десятинывиноград-

600 пудовъ винограда. Ежегодный расходъ но уходу за впноградннкомъ

исчисляетсяэкспонептомъ
въ 40

денная подъ

рублен на десятину. По сообщениеэкспонента

его мѣстности устраиваютсятакнмъ

виноградникивъ

образомъ:

земля,

отве-

распахиваетсянлугомъ или перекапываетсялопатами.

посадку,

Виноградъ сажаетсячеревкамп или окоренившимися саженцами. При очпсткѣ
сорныхъ

травъ

градъ

своего

ляете для

тщательномъ

и

приноситьплоды

вина.

староеотъ 10

до 6000 ведеръ вина.
въ

г.

земли

впноградникъ начинаетъ

полный урожай чрезъ четыре года. Вино-

Д.

К.

Абашидзе исключительно употреб-

Вино поступаете
въ продажумолодымъ,

большнхъ

ведеръ, зарытыхъ въ землю.
а

а

виноградника князь

прпготовленія

его выдерживается въ

на мѣстѣ,

разрыхленіп

на третьемъгоду,

глинлныхъ кувшішахъ,

емкостью въ

Молодое вино продается отъ 3 до 5 руб.

руб. и болѣе

за пудъ.

часть же

10 и

100

за пудъ

Ежегодно экспонентъ
продаете

Денежные пакеты для заказа вина адресуютсяэкспоненту

Кутаисъ, Католическаяулица, домъ князя

Занимаясьвпнодѣліемъ
выступплъ на конкурсъ

въ

теченіе

съ свопмп

сельско -хозяйственную выставку

въ

Микеладзе.

восьми

лѣтъ,

винами только
г.

Харьковѣ,

экспонентъ
впервые
на

всероссійскую

представпвъ слѣду-

бѣлое урожая 1881 года, розовое 1879 г.

ющіе сорты

вина:

1886 года.

Въ этихъ образцахъ путемъхпмическагоанализане обна-

ружено никакпхъ вредныхъ

2.
п

Удѣльное

денежная

удѣльнаго
имя

имѣніе

Абрау-Дюрсо, Черноморскаго Округа.

корреспонденція

нмѣнія

С. П.

красное

прпмѣсей.

адресуетсявъ

Окружного надзирателя 3

впнодѣла

п

г.

Новороссійскъ

Новороссійскаго Округа

Простая
на имя
или на

Крамаренко.
21»


—

Оно расположено въ гористой мѣстиости, на

25 верстахъ отъ него.

въ

берегу Чернаго моря

изъ коихъ

въ 7230 десятннъ, изъ

занимаете
площадь

и

5500 десятннъ находятся подъ лѣсомъ,

угодія,

—

Абрау-Дюрсо находится на западъ отъ г. Новороссій-

имѣніе

Удѣльное
ска,

324

которыхъ

1730 десятннъ составляют!,

остальныя

668 десятннъ сданы въ аренду подъ сельско-хозяііственныя

пользованія.
Въ этомъ имѣнііг

1885 года расширили культуры по 5

съ

Земля для виноградника отводится нзъ-подъ лѣса;
лопатами,въперіодъ

временисъ ноября

перекопкаодной десятины земли

—

по марта, на глубину1'Д аршина. Такая

обходится имѣнію

900 рублей. Внноградъ

въ

апрѣлѣ

Посаженныечеренки поливаются водою.

десятины подъ посадку, заготовка лозъ,

150 рублей.

До

1885

одной десятинѣ

поливка оныхъ

разстояніи

1 3/ 4

Рпслннгъ, Сотернъ и

про-

обходится до
двухъ
на

Въ настоящеевремя кусты

аршина, по каковому

Въ вннограднпкѣ

дыры,

при такомъраснредѣленіи

виноградникасчиталось55Ю кустовъ.

сажаются на

въ

Разбивка одной

сажались на разстоянін

друга отъ друга въ ряду;

приходится 7000 кустовъ.

Вургундскій,

посадкаи

года виноградные кусты

отъ ряда н

аршпнъ рядъ

6 десятннъ въ годъ.

перекопкаея производится

разводится черенками(чубуками), которые сажаютсявъ

биваемыя ломомъ.

вино-

1874 году; сначаласажали ежегодно по одной десятинѣ

градникаположено въ

виноградника, а

который къ началу 1888 года

находится впноградникъ,

28,2 десятины, не включая сюда дорогъ. Основаніе

заннмалъплощадь въ

расчетуна одну

десятину

разведены четыре сорта винограда:

Бордо.

Лозы

Бургундскаго (Franc pinot)

и

Рислинга(Iohaimisberg) выписаны въ 1874 году пзъ-за границы, а лозы Сотерна
(Semillion) и Бордо (СаЬагпё)получены въ1878г. изъ имѣнія
Ливадія.

имѣнія

До настоящаго времени въ внноградникѣ

скими лозами 14 десятннъ, Рислннгомъ10,2

десятины,

Его Величества
засажено Бургунд-

Сотерномъ 1

десятинаи

Бордо 3 десятины. Самыми наделшымн и выгодными къ разведенію
дѣіія

въ

признаются Бургундскія

имѣнін

вино-

для

Въ первый годъ послѣ посадки

лозы.

молодой впноградникъобыкновенно не подвергаетсяникакому уходу; впрочемъ,
въ

сырое

лѣто онъ очищается сайкамиотъ сорныхъ травъ, въ сухое же лѣто
Со второго года начинается
уже тщательныйуходъ

кусты его поливаются водою.
за

виноградникомъ:въ

немъ пополняется

молодые

подвязываются

одного до двухъ разъ въ

кустики и

Что

лѣто.

убыль

—

лѣто;

3 раза въ

кусты

побѣги пхъ обрѣзываются
долпнахъ, въ

имѣніп до 10

обезпеченіе
—

его окучиваются,

очищается отъ сорныхъ травъ

подвязываются

морозовъ,

которые

тикуется, въ немъ разбрасываютсятолько

въ

въ

виноградникѣ

отбросы отъ винодѣлія.

непрак-

Облагорожи-

сортовъ не принято въ

Обыкновенно придаетсякустамъчашеобразная форма съ 3, 4 и 5 пло-

довыми сучками.

При подрѣзкѣ

съ 4 — 5 сучками, а

става", то плодовый

Бургундскпхъ лозъ плодовые сучки оставляются

если имѣется запаснаялоза или, такъ называемая,
сучекъ

рѣжется на 6 глазковъ.

заются на такую длину, при чемъпри подрѣзкѣ
смотря по
глазка.

и

давку винограда обходится въ годъ

виноградныхъ кустовъ иутемъпрививки лучшихъ

пмѣніп.

кольямъ

зимою иногда доходятъ

200 рублей на десятину. Правильна») удобренія

около

къ

расположенныевъ

15 градусовъ Реомюра, прикапываютсяна зиму землею. Уходъ

за виноградникомъсъ расходамина сборъ и

ваніе

и

(чеканка). Виноградные кусты,
отъ

и

касается плодоносящаго виноградника, то

онъ ежегодно перекапывается, подрѣзывается

2

саженцевъ, подрѣзываются

производится очистка сорныхъ травъ отъ

Для

силѣ

куста.

подпоры н

Сотернъ подрѣзается

подвязки

кустовъ

„под-

Рпслннгъ и Бордо подрѣ-

оставляются дуги или полудуги,
на два и

самоебольшое

употребляются колья

на три

дубовые въ три


325 —

—

заготовляются они въ лѣсахъ ішѣнія

аршина длины,

4% коп. отъ штуки. Такіе

до

Сентябрьскіе
рыя,

заморозки приносятъбольшой

нрнчннѣ

по

поздняго нхъ созрѣванія,

колпчествѣ

развитіи

особаго вреда не иріічпняетъ,

и

молодые иобѣги,

тября н 5

—

можно

послѣдствіемъ чего бываетъзасыханіе

созрѣваютъ въ ішѣніп
—

усиленномъ

онаго сѣрою.

было наблюдать, суще-

10 октября.

—

такъ

Бургундскій.

1

—

8 сентября,

25 сентября и Рислингъ между 25

Средни! сборъ виноградавъ имѣніп
Весь

составляет"!, по 270 нудовъ съ десятины.
опытъ ноказалъ,

ихъ и

молодыхъ кустовъ. Личинки

Различные сорты винограда

уничтожаются.

въ различное время,

15 сентября, Бордо 20

Пятилѣтнін

ирп

уннчтоженію

Личинки этого жука жнвутъ на листьяхъ, поѣдаютъ

этн по возможности собираютсяи

Сотернъ 10

такъ какъ,

къ

вредящихъ винограду, сколько

ствуетъOtiorhyncbus.

вино.

вредъ ягодамъ Рислинга, кото-

оставляются на кустахъ до начала

своевременно принимаютсямѣры

его,

Изъ насѣкомыхъ,

лѣтъ

лѣтъ.

Изъ иаразитныхъгрибковъ существуетъOidium Tuckeri, но не въ боль-

октября.
шомъ

обходятся съ доставкою

и

служатъ 6 — 8

колья

за

сен-

нослѣднія

иять

этотъ виноградъ ндетъ на

что съ одной десятины виноградника съ

5500 кустами получаетсявина по 200 ведеръ.

Въ

нмѣніи

Сотернъ
на

коеГі

При нриготовленіи

отдѣляются

подвергаетсяброасенію.

мельницу и

Броженіе

бурнаго броженія

Всѣ

на теркѣ

сокъ

спускается
въ

бочки во

пли началѣ

4 раза въ годъ

вино подвергаетсяокленкѣ:
■

Абраусскія

апрѣдя

чрезъ

коммиссіонера

часть его

чистыя бочки.

отправляется въ

сбывается на мѣстѣ и

чистыя

3 раза въ мѣсяцъ

вино 2 —

продажу послѣ

Департамента
Удѣловъ

доливаются по

все вино переливается
въ

красноежелатнномъ,а

Вино въ болыпемъ его количествѣ

сокомъ

снабжаютсябродильными чашками.

переливается
въ

вина поступаютъ
въ

поступаютъсъ

бочки, въ коихъ подвергается

остаютсявъ впнодѣльнѣ,

бочкн и помѣщается въ подвалъ. Въ подвалѣ
—

бочки, въ конхъ уже про-

отъ гребнейп

броженія

время

марта мѣсяца

мѣрѣ усушки, а въ мартѣ

3

гдѣ

тѣ же бочкн съ сусдомъ. При приготовленіи

отдѣляются

изъ нодъ прессасокъ вливаетсявъ

Бочки съ сусломъ до

вается и

раздробленія

происходите
въ герметически
закрытомъ чанѣ.

ченный нзъ нея сокъ вливается въ

бѣлаго вина ягоды

броженію.

съ сокомъ для

наконецъ сокъ помѣщается въ чаны,

медленное.Мязга изъ чановъ поступаете
подъ прессъ
и полу-

исходить броженіе

иодъ прессъ, а

краснаговина ягоды поступаютъ
на терку,

гребней, за симъ вмѣстѣ

отъ

нхъ пропускаются чрезъ

По окончаніи

Бургундское, Рислингъ,

приготовляются четыре сорта винъ:

Бордо.

и

доли-

Предъ отнускомъ

бѣлое рыбыімъ клеемъ.
двух.тѣтнеіі

нхъ выдержки.

Петербурга, гдѣ

виноторговца Ломача,

отправляется по заказамъ въ

продается
а

меньшая

разныя

мѣста.

Впрочемъ, вънослѣднее время продажавпна на мѣстѣ пріостановленапо распоряжение

Департамента
Удѣловъ

Въ нмѣніи

ный въ 1883 г., съ винодѣльнею
на 3000 ведеръ, другой,
вала, длппою 25,

1886 году, съ вннодѣльнею

Удѣльнымъ Вѣдомствомъ имѣній

Ай-Давиля на южномъ берегу Крыма,

торговли виномъ
что въ

наверху, длиною 7 сажень, шириною

построенныйвъ

шириною 4 сажени, на 15000 ведеръ.

*) Съ пріобрѣтеиіемъ
Массандрыи

*).

Абрау имѣется два вннныхъ каменныхъподвала, одпнъ, устроен-

Харьковѣ

фирмы

князя

и

3 сажени,

впередипод-

Оба подвала подъ чере-

кнлгини

М. В. Воронцовой,

съ переходомъвсѣхъ

операцій

С. М. Воронцова въ это вѣдомство можно надѣяться,

будетъ открыта продажа Абраусскихъвинъ.


326

—

яичными крышами па сводахъ.

Полы въ виподѣльняхъ

земляные, высыпанные пескомъ.

меныпііі
нымн
и

—

Большой

досчатые, въ

7000 рублен. Посуда для подвала употребляется дубовая съ желѣз-

въ

обручами, емкостью: бочки въ 100,
Вся

350 ведеръ.

по 40 коп.

200 п 250 ведеръ," а чаны въ 250, 300

посуда заказывается въ

г.

Ялтѣ,

бочки по. 45 коп.,

а

На 1 мая 1888 года въ подвалахъ имѣнія

Абрау состояло слѣдующее коли-

продажу:

1) Бургундскаго вина, урожая 1884 года

1885
1886
1887
1884

2) Рислинга, урожая

3) Сотерна, урожая

4) Бордо,

урожая

■

Л

73Ѵ

2

29Ѵ

2

?J

820

J)

1870
11

)}

75

1886

17

582

1887

11

1446

1884

;;

10

1885

)?

1886

;•}

1887

})

ведра.

2793 ведра.

J?

1885

2114 ведеръ.

тіі
211
225V

1885

»

12

1886

я

221

1887

55

45S

Кромѣ

691 ведро.

того въ подвалахъ нмѣется 529 бутылокъ

жаевъ 1879,

1880,

1882,

опредѣленія

вліянія

1883 и 1884

годовъ,

466 ведеръ.

2

Итого.

.

.

6064 ведра.

винъ

всѣхъ сортовъ уро-

назначенных'!, на выдержку

времени на качество вина.

Эти иослѣднія

по 1

двухлѣтнія

но 1 руб.,

ренія

по 1

руб.

10 коп. и

сор-

четырех-

руб. 20 коп. за бутылку съ посудою.

Вино выдерживается въ пмѣніп
выдержки,

трехлѣтнія

съ

вина въ

продажу пеназначаются.Изъ винъ, назначенныхъ
въ продажу, вина всѣхъ
товъ продаются:

лѣтнія

чаны

отъ ведра емкости.

чество винъ, предназначенныхъ
въ

цѣдыо

подвалахъ

обошелся въ 22000 рублей,

нодвалъ

такъ и

для

исключительносвое, вина

продажи не пріобрѣтаются.

Въ

виду

чужія,

какъ для

ежегоднаго расши-

виноградникаколичество вина, поступающаго
въ продажу ежегодно, увели-

чивается, при чемъ вино каждаго урожая нмѣетъ полный сбыть.

году было

продано 365 ведеръ, насумму3650 руб.,

сумму 4413

Удѣловъ

руб.

н

въ

1887 году было

продано н

992 ведра, пасумму до 12000 рублен.

въ

1886 году

Такъ,

—

отправлено въ

въ

1885

453 ведра, на

Департамента


327

Аналнзъ
Абраусскнхь
винъ пронзведенъ
винодѣлія въ Магарачѣ нодъ руководствомъ
получены
слѣдующіе
результаты:
Въ 100

былъ въ 1884 году
Е. Саломона,

кубнческихъ

лабораторіп

въ

А.

при

центпметрахъ

чемъ

вина
£

Названіе

и годы

винъ

были

Е

2

S

3 ^ .^

п

-*

урожая

>.

t*.

гі

И

^

Бургундское

Бордо

.

.

Рислингъ

Сотернъ

Кромѣ
опредѣленіе

0,9983
0,9990
0,9938
0,9965
0,9949
0,9958
0,9944
0,9983
0,9967
0,9932
0,9922

1879 года
1880
„
1882
1884
1883
1884
1879
1883
1884
1882
1883

того,

ежегодно

сахара

8,8
7,8
10,0

ИД
10,9
13,0
11,9
13,9
13,9
10,7
15,6

при

давкѣ

кислотности

и

0,45
0,53
0,45
0,53
0,56
0,56
0,7
0,6
0,67
0,60
0,52

7,8
6,27
8,06
8,95
8,79
10,51
9,61
11,25
11,25
8,63
12,65

0,6
0,12
0,06
0,14
0.15
0Д5

суслѣ,

3,06
2,40
1,94
2,89
3,03

—

—
—
—

чемъ

—

0,73

0,31
0,22
0,281

0,45
0,45
0,195

I

—

—

пмѣнія

впнодѣлъ
при

0,11
0,078
0,06
0,11
0,06
0,15

—

3,59
2,30
4,00
3,40
1,90
3,25

0,068 0,23
0,20 0,17
0,07 0,11

винограда

въ

0,166
0,124
0,124
0,373
0,099
0Д5
4,88

производите

слѣдующіе

получались

результаты:

Годы

урожая

I

°,

0

сахара

0

кислотности

■■■■<„,

Бургундское

{\°/

0 ' 0 сахара
Бордо

<

.......

Рислингъ

......

<!

0

0

......

.

.

.

.

.

1883

1884

21,5

22,0

4,5

5,6

22,5

21,5

21,5

5,0

5,4

20,0

24,0

4,5

7,5

6,2

5,9

22,0

22,0

21,0

23,7

21,1

21,4

5,5

5,5

6,3

5,3

4,5

5,2

кислотности.

0 ' 0 сахара

.

.

.

% кислотности.
% сахара

Сотернъ

.

1882

.

.

.

выставкѣ

малою

садоводства,

21,5

21,6

19,45

19,3

5,6

4,8

4,13

4,8

21,1

19,25

21,0

6,4

4,6

22,8

22,6

Удѣльнаго

впнограднаго

4,75

впнодѣлія

и

табаководства,

5,6

21,6

17,5

4,12

году

на

въ

1884

гдѣ

были

5,4

Московгоду

сельско -хозяйственную

нмѣнія Абрау

выставку

были присланы слѣдующіе

въ

Харьковѣ

сорты

столоваго

вина:

Бургундскпхъ

1883,

1884

п

1885

годовъ,

пзъ лозъ

Бордо

.,

1882,

1883

н

1885

„

изъ лозъ

Рислинга

„

1883,

1884

и

1885

„

„

1883,

1884

и

1885

„

нзъ

и

пзъ лозъ

на

награж-

медалью.

золотою

На всероссийскую
отъ

1887

Абраусскія вина были на слѣдующихъ
выставкахъ: въ 1882
всероссійской,
на, коей
удостоены
бронзовой
медали
и

Ялтпнской
дены

1886

<

,;,0 кислотности.

ской

'

1885

;

лозъ,

Сотерна

урожая


328

—

фактурѣ

Въ

Бургундскихъ
по 1

сортамъ

изъ

урожая

руб.

за

основаніп

Абрау

Харьковѣ

образцы

лучшаго,

какъ

вина

тѣ же достоинства,
лизъ не обнаружилъ

Агріевъ

3.

въ этихъ

Агаси

уѣзда,

хиискаго

села

манъ

16

ЗакаспіГіскоп

ярмарку.

г.

адресъ

изслѣдовавъ
листа,

винодѣлъ

*) Смотри
Одесса.
1885

г.

Харь-

нашли въ нпхъ

Химическій

Шема-

Баку.

г.

виноградарей

на мѣстѣ

уѣзда.

— мускуль-

добываете, ручнымъ

ежегодно

ана-

примѣсей.

винодѣлъ

и

его:

самому

на

селѣ Матраса, Шемахннскаго

въ

способомъ

и отправляете

на

онъ открылъ свой складъ въ г. Асхабадѣ,

цѣною

князь

Е.

семь

(въ 20

и

40 кои.

прпсланныя

химически,

признала

отъ

чего

и

г.

Саломона:

площадь,

„Вина

на

вина на

достойными

пох-

Григорьевичу

Комитета выставки.

губерніи.
домъ

Ялтинской

вина,

бутылку).

землевладѣлецъ

уѣзда, Тифлисской

Сололакская

за

Агаси

Распорядительна™

Семенъ Давидовичу

краснаго

Агріевымъ

ихъ

выдана

впервые выс-

сельско- хозяйствен-

сортовъ

испытавъ

Сигнахскаго

А.

А. Г. Агріевъ

всероссийскую

приславъ

основаніп

награда

Тпфлпсъ,

брошюру
г.

"ихъ

на

означенная

его:

и

коммиссія,

4. Андронниковъ,
и

Адресъ

съ давнихъноръ,

Харьковѣ,

нумерами

Экспертная

дарь

Саломонъ.

Это вино онъ продаетъ

винодѣліемъ

различающихся

вальнаго

къ орпгп-

Области.

выставку въ

и

г.

на вкусъ,

такъ и изъ винограда

Въ 1883 году

Riesling и

удовлетворить

виноградарь

съ своими винами только на

тупилъ

Агріеву

вина.

согласія

и

сортовъ

никакихъ постороннихъ

губерніп.

винограда,

ведеръ

Занимаясь

вкусъ

винахъ

Кюрдамира и др. г. Агріевъ

тысячъ

Нижегородскую

ную

говорилъ

экспонента находится

Какъ изъ собственнаго

вина

въ

„пзъ этихъ

по качествамъ

могутъ

вина,

желать ничего

Эксперты по винодѣлію

Григорьевичу

Бакинской

Впноградникъ

что

Удѣль-

надписью:

объ Абраусскихъ

полноты

п

чистыхъ

На

выставкѣ

на

оставляютъ

такъ

изъ

Абраусскія

о которыхъ

съ

вина". Абраусскія

говоря

не

на

вина

нрисовокупляетъ:

букета,

вкусу".

опробывая

ковской выставкѣ,

Саломонъ,

года*),

сортовъ,

прихотливому

и

остальнымъ

образцовыми.

ихъ

получили

близко подходятъ

изъ этихъ

винамъ

нальнымъ

бѣлаго

и

изготовляются

Они настолько

изысканному

изъ

образцы

присланные

Бургундское

такъ и

отношеніи

въ

эти

Franc pinot.

на

бутылку,

бутылку,

за

признала

винодѣлія,

А. Е.

медаль.

Рислингъ,

Оба

вкуса.

присланному
за

Комитета выставки удостоилъ

краснаго

экспонатовъ

нзъ

золотую

винъ, какъ

до

испытавъ
химически,

ихъ

Ялтинской выставки 1884

винахъ

90 коп.

коп.

золотой медали и выдалъ ему дипломъ

„за превосходные
единственные

цѣны

80

года

1883 года

Распорядительный

этого

имѣніе

ное

слѣдующія

1882

бутылку.

коммпссія,

изслѣдовавъ

и

Бордо

лозъ

лозъ

Экспертная
вкусъ

были

назначены

вину:

выставку

—

,

виногра-

Почтовый

Л» 12.

выставкѣ

1884

года",


329

—

Имѣніе

—

Гурджаани и

находится при деревнѣ

его

Веджпни; здѣсь

кромѣ

хлѣбопашестваи скотоводстваэкспонента
занимается
и виноградарствомъ.Четыре
занимающіе

виноградникаего,

27 десятннъ, расположены на

площадь земли въ

открытой мѣстности, обращеннойна сѣверо-востокъ
примѣсы»

ную съ

песка.

мѣстныхъ лозъ:

исключительно пзъ

разведенія

винограда для

будешури и

мцване,
и

ркацители, мцване

(зеленый), будешури,

буэрвази. Самыми надежнымисортами

саперави(красный), кумси и

тавкверн,

пмѣютъ почву чернозем-

и

Они посаженылѣтъ 60 или 70 тому назадъ и состоять

своей мѣстностиэксионевтъсчитаете:
ркацители,

въ

саперави. Виноградные кусты посажены здѣсь

на аршинъ

полтора аршинадругъ отъ друга. Ежегодный уходъ за впнограднпкомъсостоите

однократной сплошной переконкѣ

въ

земли лопатамии

двукратной очисткѣ

отъ

сорныхъ травъ посредствомъ сапокъ; поливка виноградникаводою никогда не

Виноградныя лозы

практикуется.

заготовляемым'!,

изъ

лещины

Изъ болѣзней виноградаболѣе

привязываются къ колья мъ (таркальнпкамъ),

дуба и

и

излечиваетсясѣрнымъ порошкомъ.

Въ иослѣднее время,

ленный грибокъ. Внноградъ созрѣваетъ

но она уснѣшно

по словамъ экспонента,
еще неонредѣ-

съ половины августадо половины

Обыкновенно принято собирать урожай винограда въ послѣдннхъ

ря.

октября.

землѣ. Тѣ

сорты его, которые предназначены
для

бочкн

ливаются изъ кувшпновъ въ

ведеръ вина,

и

перевозятся въ

Тифлпсъ,

8 тысячъ ведеръ бѣлаго

томъ колпчествѣ

въ

Помимо своихъ винъ князь

краснаговина.

продажи, пере-

гдѣ

и

хранятся

другнхъ кахетпнскихъ
вннодѣловъ.

онъ нродаетъ

находящіяся

потребленія

такія

на

въ его подвалѣ

н

4 тысячи ведеръ

Андронннковъ выдерживаете и про-

даете, внно и

въ

вина;

150 до 200

Къ началу 1888 г. у экспонента
нмѣлось въ наличности12 тысячъ

нодвалѣ.

Кромѣ

отъ

Приготовленноевино выдерживается въ глнняныхъ кувшинахъ,

ведеръ сусла.

зарытыхъ въ

ручной давкѣ

получаете, при

октяб-

числахъ

Внноградъ употребляется экспонентом!,только для прнготовленія

съ десятины виноградника онъ

и

оставляются безъ прнконкн.

на листьяхъ виноградаособый паразптпческій,

сталъ появляться

въ

на зиму

другнхъ пзвѣстна Oidium Tuckeri,

Смотря но степени
выдержки,

вина отъ 5 до 20

рублей за ведро.

мѣстѣ вино его отправляется въ С. -Петербурге,Москву

отдаленныймѣста,

какъ

Иркутскъ.

Экспонентаежегодно нродаетъ

отъ 4 до 5 тысячъ ведеръ вина.

Вт. пзданномт. княземъ С. Д. Андроннпковымъ нрейсъ-курантѣ
слѣдующее краткое наставленіе
его

номъ

„Вино,

видѣ.

нередвнженію,

слѣдуетъ,

одной недѣлн,

не

ности сухое и

сохраненію

подвергавшееся

перемѣняя

посуды.

очистки бутылокъ

Помѣщеніе

вмѣстѣ

съ

вина

выбирать но возмож-

не болѣе

16 градусовъ

таковые доливать

водой употреблять дробь или ячмень.
паутинныхъ ннтокт,,

способѣ

сосуды,

бѣлое внно въкрайнемъслучаѣ

а

бочкахъ,

не менѣе

отъ осадка.

Въ
хнмическій

нумерѣ

можно очиститьжелатиномъ. Содержа

слѣдуетъ его переливатьперіоднческп пзъ однѣхъ бочекъ въ

4 разъ въ годъ,

Вообще

оно въ

При образо-

нензбѣжнаго при на-

выдѣдкн вина, слѣдуетъ удалить его, переливъвино въдругіе

стоящем'!,

мѣсяца,

для

лѣтнее время

продолжительному

отстоять въ теченіе

Сосуды держать полными, а при усушкѣ

бутылкахт, осадка, въ родѣ

ваны въ

другія

или менѣе

расходованія,

Бутылки съ виномъ, тщательнозакупоренныя, хранитьлежа. Для лучшей

виномъ.

вино въ

помѣщено

кахетинскаго
вина въ натураль-

болѣе

предварительноего

прохладное, имѣющее въ

Реомюру.

теплано

къ

до тѣхъ

качественномъ
отношеніи

48

поръ,

частою переливкою вина,

газеты

„Тифлнсскін

анализъ вннъ князя

пока оно не очиститсясовсѣмъ

прнмѣрио

черезъ каждые два

существенноулучшается".

Лнстокъ" за 1888 годъ опубликован'!,

С. Д. Андронникова,произведенныйизвѣстнымъ


330

—

тпфлнсскпмъ
химикомъ г. Струве.
краснаго вина, цѣною

въ 20

Для

анализабыли взяты

60 к.,

въ

четыре пробы:

№ 2 краснаговина, цѣною

коп.,

бѣлаго вина „Алазань", цѣною

—

№ 4 бѣлаго

и

№

вѣса

2.

1.

0,9962

Остатковъ

при

100°

Алкоголя

1

Ж 3

этихъ образцах'!,:

4.

0,9940

0,9952

.

%

2,77

Пепла

3.

0,9964

№

вина-не нроклееннаго,

цѣною въ 20 к. Хпмнческимъ
пзслѣдованіемъ было найденовъ

Удѣльнаго

въ 40 коп.,

0,24

„

10,58

„

2,81
0,32

%

%

2,37

1,84

%

0,31

„

„

8,54

„

„

0,417

„

—

,,

по

вѣсу

10,82

11,06

„

Свободной
0,616

кислоты

Экспонента впервые

0,487

„

выступплъ

0,397

„

сюда шесть образцовъ краснаго и
личающихся между
за

ихъ

химическому анализу,

чего и
медаль

бѣлаго

и
н

Д.

выданъ дипломъ съ

г.

Харьковѣ

впна

представши,

безъ названій,
60

40,

именновъ

а

и

100 коп.

и

превосходными, на

ихъ

надписью:

„за

оспованіп

серебряная

большая

Андронникову

превосходные

образцы

краснаго кахетинскаговина".

5. Апостолопуло Николай Константинович!,,землевладѣлецъ,
дарь и

но раз-

онробовавъ этнобразцы и подвергнувъ

нашла

С.

присужденакнязю

бѣлаго

цѣнѣ,

собою по

бутылку. Экспертная коммиссія,

въ

на всерос-

только

на конкурсъ

сійской сельско-хозяйственной
выставкѣ

винодѣлъ

адресъ его:

Оргѣевскаго уѣзда, Бессарабскойгуберніп.

виногра-

Почтовый

мѣстечко Рѣзпна Бессарабскойгуберніп.

Имѣніе экспонента
— село Сахарна, расположенонаиравомъберегу Днѣстра
и

заключаете, въ

700

д.

себѣ

1600 десятннъземли, пзъ которыхъ 800 д.

усадьбою, 15 д. подъ фруктовымъ садомъ и 25

Вннограднпкъ
обращенном!,

посаженъ 20

Самыми надежными

сортовъ г.

закладкѣ

а

созрѣваютт, и

Pinot

Половина виноградниказасажена
половина— французскими
сортами.

другая

сортами винограда для

экспонентапрнзнаетъ: Franc pinot,
какъ они вполнѣ

берегаДнѣстра,

черноземная, подпочва глина съ

известняком!,, глубже сплошной нзвестнякъ.

мѣстнымн бессарабскими
сортами,

лѣсомъ,

60 д. подъ

д. подъ впноградннкомъ.

лѣтъ тому назадъ на скдонѣ

Почва здѣсь

на юго-востокъ.

подъ

ведется трехпольноехозяйство,

подъ пахатноюземлею, гдѣ

разведенія

noir,

даютъ хорошія

Апостолопуло даетъ предпочтеніе

Pinot

своей мѣстности

въ

gris

и

Traminer, такъ

столовыя вина. Изъ дессертныхъ
разнымъ сортамъChasselas.

При

новаго виноградника,по словамъ экспонента,— земля распахивается
на

8 вершковъ

глубины и

посадка чубуковъ

на

ней выкапываются

Обыкновенно сажаютъ кустъ
же разстоянін

Весной производится здѣсь

рядъ

отъ ряда.

отъ куста на разстояніп

дой вннограднпкъ на третій

способъ надежнѣе.

4'/г аршннъ н въ такомт,

Иногда сажаютъи гуще — на три и даже на два

аршина въ шахматномъпорядкѣ.

полный урожай.

ямки.

или укоренившихся саженцевъ,нослѣдній

При посадкѣ

укоренившимися саженцами
моло-

годъ начинаете
давать плоды,

Уходъ за впноградннкомъ,но сообщенію

а

на

пятый годъ —

экспонента,состоите,


ОО 1

-----

въ

слѣдующемъ: раннеювесною послѣ

ных!,

-----

раскопки и

подвязки на тычки виноград-

производится сплошная перекопка земли въ виноградннкѣ,

кустов.ъ

травъ производится два раза въ лѣто

побѣговъ

дится надрѣзка

и

Въ октябрѣ,

нужное количество вѣтвей съ 7 или 8 глазками.

Въ ноябрѣ кусты закапываются.

годъ практикуете
удобреніе

виноградника,

гашеной известии одной

употребляя на каждый кусте, весною по одной квартѣ
Поливки

50 рублей

за впноградннкомъсоставляетеоколо

Экспонентеуже третій

на десятину.

произво-

сбора винограда,

послѣ

побѣгн,прп чемъоставляется

кусты очищаютсяотъ лнстьевъ, наннхъ обрѣзываются

Ежегодный расходъ по уходу

Въ августѣ

при помощи сапокъ.

пасынковка.

для

Очистка отъ сорныхт,

употребляются или заступы, или стальныя кирки.

чего

Н.

К.

квартѣ

золы.

дѣлалъ

пробы прививки въ расщенъ французскпхълозъ на бессарабскіе

виноградника не производится.

Апостолопуло
сорта.

Удачной прививки получалось 20%, которыя' въ томт, же году приносилиплодъ.
Въ виду иоявленія
чтобы

отъ дичка многихъ нобѣговъ

они при очисткѣ

виноградникане

придаетевиноградному кусту круглую форму,

(плети) къ землѣ.

вѣтвп

пыя

личный породы,

но

Для

трудно усмотрѣть

сгибая елико возможно впноград-

лучшими считаютсявязъ,

своихъ внноградннкахъмпльдіу,

пульверпзацію
наго съ

протпвъ котораго

Franc pinot

По

созрѣваютъ въ его внноградникѣ

Coti-

замѣченъ эксионентомъ
въ

въ

сообщепію

(Rhus

скумиія

кизиль и

1887 году онъ примѣнплъ

кустовъ растворомъ чнстагомѣднаго купороса, а

известковым!, молокомъ.

рабочими,

Экспоненте,

употребляются эксионентомъраз-

кольевъ

L.). Изъ болѣзнен виноградных!, лозъ въ1886г.

uus

за

срѣзалн привитой дозы.

Н.

К.

также смѣшан-

Апостолопуло ягоды
сборъ ихъ

къ началу августа и

дѣлается съ 15 августа: остальныесорты винограда созрѣваютъ въ промежуток!,
отъ

1

сентября и

15

до

къ

не продаются по

непмѣнію

сборъ. Дессертные

20 сентября начинается
общій

Chasselas созрѣваютъ около

сорты

Дессертныесорты

нерваго числа сентября.

сбыта, — желѣзная дорога находитсявъ 40 верстахъ

Внноградъ идетъисключительнона нрпготовленіе

отъ имѣнія.

виноградника
получаетсяотъ 200 до 500 ведеръвина. „Бѣлое

вина.

у меня, говорите экспонента,слѣдующнмъ образомъ: но сборѣ

руется на

билкахъ и
•іатѣмъ

снеціально

этого устроенныхъстолахъ, затѣмъ

для

сусло съ раздробленными ягодами ставится въ

прессуетсяи

наливаетсявъ

бочки, гдѣ

шіно приготовляется такъ: по сортпровкѣ
въ

гдѣ

чаны,

наливаетсявъ

прессуется
и

для

внноградъ сорти-

дробится на дрочаны

на 24 часа,

происходите
броженіе.

внноградъ идетевъ

онъ находитсядо окончанія

холодное время принимаются
мѣры

Съ десятины

вино приготовляется

броженія

Красное

дробильнн и затѣмъ

(отъ 72 до 100 часовъ); въ

ускореніяброженія.

Перебродившеесусло

бочки". Н. К. Апостолопулоприготовляетестоловые

сорты вина; изъ бургундскнхълозъ получаетсянмъ вино подъ названіемъ „пино",

похожее на французскій

лафнтъ. Отброски винодѣлія

поступает"!,въ

продаѵку.

1882
отъ

около

года.

1 руб.

но качеству и

50 кон. до 5 руб.

служатъ: разныя сѣверныя

Въ

1886

и

1887

Антверпен!,и
тысячъ

въ

въ

году

па

на

начинаясъ

онъ продаетесвое вино

безъ посуды. Мѣстамп сбыта этого вина

ЕвропейскойРоссіи

экспоненте
отнравнлъ три партін

Голландію

ведеръ вина.

степени
выдержки,

за ведро

губернін

Одессѣ,

началу 1888 года у г. Апостолопуло

12 тысячъ ведеръ вппа урожая различныхъ годовъ,

Смотря

вино-

въ подвалахъимѣнія

Складъ винъ экспонентапомѣщается

Гаваннои улнцѣ, въ домѣ АсеретоЛ» 9. Къ
имѣлось

пдутъ на удобреніе

Приготовленноевино послѣ двухлѣтней выдержки

градника.

Привнслянскін

н

вина въ

Бельгію

край.
чрезъ

Готердамъ. Ежегодно онъ нродаетъотъ 3 до 5

Годовой обороте, его по вннодѣлію

гает!, отъ 8 до 12 тысячъ рублей.

и

впноторговлѣ

дости-


—

Занимаясь

выставкѣ

бѣлое

винодѣліемъ

Харьковѣ,

въ

вино

—

лѣтъ,

семь

на конкурсъ только

выступилъ

332

Н.

К. Апостолопуло

всероссійской

на

слѣдующіе

ириславъ

сорты

винъ:

цѣна за бут. съ посуд

урожая

красное

вино

А

1885

г.

30 коп.

столовое

А

столовое

столовое

А А

столовое

А А

1885

г.

35 кои.

столовое

AAA

столовое

AAA

1885

г.

40 кои.

1883

г.

45 коп.

сотернъ

пино

Экспертная
подвергнувъ

зовой

медали;

опробовавъ

коммиссія,

химическому

ихъ

основаніп

на

этого

съ надписью:

дипломъ

Н.

впнодѣліп

о

винодѣлія

образцы

въ

на четыре группы.

Къ первой группѣ,

виноградники, расположенныевдоль

Комитета выставки

означеппую
и

вина".

сообщилъ мнѣ нѣкоторыя

по его

мнѣнію,

относительно
принадлежат!,

Румынской границы но рѣкѣ

виноградникине особенномногочислены и

медаль и

бѣлаго

Онъ раздѣляетъ Бессарабію

Бессарабін.

брон-

достойными

краснаго

Апостолопуло въ бытность на выставкѣ

К.

свѣдѣнія

выставлепныхъ винъ и
ихъ

Апостолопуло

хорошіе

„за

нашла

Распорядительный

Николаю Константиновичу

выдалъ

образцы

анализу,

впервые

сельско-хозянственнон

Пруту. Эти

площадь ими занимаемая
не велика.

Больпіая частьэтихъвинограднпковънасаждена
французскими
лозамии вина здѣшделикатны. Вторую группу самую обширную но площади составляютъ

нія болѣе

виноградникисредней
Бессарабіи,
и

распространенія

сортовъ лозъ

особеннокрѣпкимъ,
отъ

20 до 50 коп.

Кариатскнхъгоръ

расположенные
въ отрогахт,

извѣстные подъ нменемъвинограднпковъ Кодру.

Здѣсь,

вслѣдствіе

громаднаго

мѣстной бессарабской
породы, вино выходить не

но за то самымъдешовымъ;

крестьяне такое внно продаютъ

(которое но емкостиравняется 1'/ 4 ведру

за молдавское ведро

Бессарабіп,

русскому). Къ третьейгрунпѣ

относятся виноградникиюжной

ваемые Аккерманскнми.Здѣсь

выращивается преимущественно
бѣлый внноградъ.

Цѣна

этой группы колеблется отъ 50 коп. до 1 рубля

за

невыдержанныхъ винъ

Аккерманскія

ведро.

группы.

вина считаютсяболѣе

назы-

крѣнкнмн, нежеливина второй

Четвертая группа состоите, пзъ винограднпковъ, расноложенныхъно

Днѣстра.

берегу рѣкн

подпочвой) болѣе

Въ этой группѣ

всѣхъ

получаются лучшія

почва

(легкій

другнхъ груннъ подходящая

Бессарабскія

вина,

чернозем!, съ
для

известковой

винограднпковъ.

по характеру наномпнаіощія

Здѣсь

нѣсколько

Рейнскія.

6. Арцимовичъ

винодѣлъ

Балтскаго

мѣстечко

Рыбница,

Въ

нмѣнін

столоваго и

уѣзда,

Антоновичъ,

Подольской

Подольской

земле владѣлецъ,

губерніи.

Адамовкѣ,

впннаго винограда.
и

Почтовый

его:

садъ и

Приготовленноевнно экспонента
выдерживает!,
о своемъ хозяпствѣ

въ

бутыдкахъ

и

полу-

экспонента,
къ сожалѣнію,

не сообщнлъ.

На всероссійскую
А.

А.

Арцимовичъ

сельско- хозяйственную

прислалъ

и

сорта нностранныхълозъ

нродаетъкакъ бочками, такъ и

бутылках!,. Подробныхъ свѣдѣній

адресъ

находится фруктовый

иослѣднемъ культивируются многіе

подвалахъ пмѣнія

виноградарь

губерніп.

экспонента
— хуторѣ

виноградникъ. Въ

въ

Адамъ

въ

г.

Харьковѣ

бутылкахъ

бургунд-

выставку въ

полубутылкахъ

и


333

—

ское

вино,

а

также

безъ

названій.

по

Въ этихъ

примѣсей.

вредныхъ

г.

сорта

винахъ

столоваго

краснаго

обнаружено

не

нрисутствія

Абрамъ

Аккерманскаго

Зероновичъ,
уѣзда,

землевладѣлецъ,

Бессарабской

вина

никакихъ

виноградарь

губерніи.

Адресъ

и

его:

Аккерманъ.
Имѣніе экспонента
находитсявъ Измаильскомъ и

н

бѣлаго

и

,

7. Асвадуровъ

впнодѣлъ

два

—

заключаете въ себѣ

площадь

въ

Аккерманскомъуѣздахъ

ИЗО десятннъземли. Виноградникиего за-

нпмаютъ30 десятннъземливъ окрестности
г. Аккерманаи вблизи посадаШаба.-

Они расположены на ровномъ мѣстѣ,

Почву здѣсь

съ глинистоюподпочвою.

владѣетъ

нентаже

невдалекѣ

отъ

Днѣстровскаго лимана.

составляетъ
мелкозернистый
песокъ, частью съ каменистою,частью

ими

Виноградникисуществуютъсъ давняго времени, экспоболѣе

15 лѣтъ.

Въ внноградникахъразведены слѣдую-

щіе сорты лозъ: Chasselas разныхъ разновидностей,Алварна, Трампнеръ, Бургундскій,

Морнльонъ,

Рислингъ,

черный Венгерскій,

Карменетъчерный, Мальбекъ, Изабелла, Мальвуазія,

черный п

за впноградннкомъсостоите,въ

Удобреніе

разрыхленіи

поливаются водою.

тельно въ впдѣ

въ

на пятомъ году

которыя

не нуждаются въ

виноградники, по словамъ г, Асвадурова,

нослѣ

посадки,

за впнограднн-

По словамъ

на десятину.

его внноградникахъвоспитываютсяисключи-

ннзкорослыхъ формъ,

Молодые

молодые кусты.

расходы по уходу

года выражаются суммой около 60 руб.

экспонента,внноградныя лозы

кольямъ.

Мускатъ

сапками.Молодыя

земли лопатамии

На зиму закрываются только

виноградникане практикуется. Всѣ

теченіе

комъ въ

Анатолійскій,

Виноградные кусты сидятъ довольно густо между собою. Уходъ

др.

насажденія

розовый

Мускате, бѣлый,

полный же

подвязкѣ

къ

приносятъплоды

урожай винограда они даютъ не

ранѣе десяти
лѣтня го возраста. Внноградъ ндеть для вина н для стола. Столовый

руб.

внноградъ продаетсяотъ 1
и дажедороже за пудъ.

до 4

виноградадля вина собираетсявъ

выдержанное, смотря

1888 года въ подвалѣ
добыто

теченіе

всего

частью изъ

г.

по качеству,

сентября. Приготовленноеэксиоруб.

продаетсябезъ выдержки отъ 1

нентомъвино
а

рублей за пудъ, а винный отъ 40 до 80 к.

Столовые сорты начинают!,
созрѣвать въ августѣ. Урожай

отъ 3 до

до

1 руб.

50 коп. за ведро,

10 рублен за ведро. Къ началу

Асвадурова было около 25 тысячъ ведеръ вина, которое

собственныхъ винограднпковъ, частью же пріобрѣтено

у

другнхъ вннодѣловъ.

А. 3. Асвадуровъ
только

ковѣ,

на

всероссійскую

приславъ

18S3

1868,
1884

годовъ,

75 кои.

1883

и

1875

за бутылку;
за

бѣлое

сорты:

Мускатъ-секъ

1883 и 1884 гг.,

1885 г., красное

Малага

2 руб.

1884

п

на конкурсъ съ своими

сельско-хозяйственную

слѣдующіе

сюда

Рислингъ

г.,

Бордо

впервые выступилъ

выставку

столовое

Цѣна винамъ

только

Малагѣ

назначена

урожая

1875

Харь-

Алварна

(Мальвуазія)

1885 г.,

1882 и 1883 годовъ, Мускатъ дессертный

гг.

г.

урожаевъ

г.,

1884

урожая

Сійрекъ-сіяхъ

въ

внно

винами

35,

40,

года

45,

1883 г.,
50,

назначена

60 и

цѣна

бутылку.

8. Асвадурова

Исаака сыновья, землевладѣльцы,

дѣлы Аккерманскаго
г. Аккерманъ.

уѣзда,

Бессарабской

виноградари

губерніи.

Почтовый

п вино-

адресъ:


—

Имѣніе
въ

Волынской губерніяхъ.

Шабавблизи г. Аккерманап
только

существуют!, издавна н

здѣсь

—

экспонентов!,состоитеизъ 4300

Бессарабскойи

посадѣ

334

занимают!,площадь

20 лѣтъ

Они

въ 25 десятннъ.

тому назадъ стали обновляться.

Почва

Виноградники засаженыисключительномѣст-

песчаная, подпочва глина.

нымп лозами винограда, между

десятннъземли, расположенных!,

Виноградники нхъ находятся при

которыми

особенное значеніе

пмѣютъ Чаушъ,

Алварна, Изабеллаи Мускатъ. Виноградные кусты спдятъ рядами натриаршнна
отъ ряда п

рядъ

на

1Ѵ 4 аршинакуотъ отъ куста. Надесятпнѣ

считается
до

Уходъ за впноградннкомъсостоитевъ двукратной очпсткѣ

кустовъ.

пыхъ травъ сапками.На пескѣ

3500

его отъ сор-

впноградныя лозы назиму оставляются открытыми.

Поливка виноградника
водою непроизводится. Кусты воспитываютсяпривязанными

Удобреніе

къ кольямъ.

п конскпмънавозомъ.

первые плоды на

виноградникапроизводится осенью отброскамивішодѣлія

Молодые виноградники,но словамъэкснонептовъ,нрпносятъ

третііі

годъ

послѣ посадки, а полный урожай чрезъ пять лѣтъ.

Внноградъ большею частью идете, для прнготовленія
даетсядля

стола,

виноградника
приурожаѣ

получаетсяоколо 500ведеръ вина. Ранніе

теченіе

всего

ленное вино

десятины

сорты винограда

августа. Урожай вннпыхъ сортовъ винограда снимается

созрѣваютъ къ половпнѣ
въ

вина, а меньшая часть про-

цѣною на мѣстѣ отъ 1 р. 40 коп. до 2 руб. за пудъ. Съ

сентября и оканчиваетсявъ первой четвертиоктября.

Приготов-

продаетсячастью молодымъ, частью же выдержанным'!, въ двѵх-і,

собственных!, погребахъ. Смотря по качеству н степенивыдержанности, внно
продается отъ 1 руб.
для

гг.

3 руб. 50 коп. за ведро. Главными мѣстамп сбыта вина

до

Асвадуровыхъ с.іужатъ:

Вътеченіе

С- Петербург
- !,,

года они продаютъдо 15 тысячъ

у экспонентов!,было

Москва,

Варшава

Занимаясьвннодѣліемъ

съ 1855

года,

хозяйственнуювыставку въ Харьковѣ.

экспонентывпервые выстуна всероссійскую

Здѣсь

были слѣдующіе

1. Изъ бѣлыхъ винъ: столовоевпноурож. 1884 г. поцѣнѣ за вед.

1 р. 75 к.

))

Я

188 о

„

.,

„

1

я

50

я

я

я

ГооО

„

„

„

1

„

35

Рислингъ

„

1883

„

„

„

2

„

50

Мускатъ

„

1883

„

„

„

о

я

оо

Выморозки

„

1882

„

„■

„

4

я

50

я

10 04

„

„

„

2

„

1882

„

„

„

2

2. Изъ красныхъвинъ: столов. вино
я

я

»

І.ООО

„

„

„

Я

Я

Я

ІООО

„

„

„

1

поздняго

подвергнуты ни вкусовой,

9. Бабунидзе I. Г..

Тифлисской губерніи.

о

2

Означенныеэкспонаты, вслѣдствіе

домъ

сельско-

сорты:

Я

я

быть

1888 года

12 тысячъ старагои 8 тысячъ молодого вина.

около

пили съ своими винами на конкурсъ только

не могли

Одесса.

и

Въ началѣ

ведеръ вина.

впнодѣлъ

и

Почтовый

прпбытія

въ

я

40

я

50

,.

00

я

50

Харьковъ,

ни химической экспертизѣ.

виноторговецъ Телавскаго

адресъ его:

г.

Кіевъ,

уѣзда,

Крещатпкъ,

Лучинскаго.

Экспонентапмѣетъ
въ самомъгородѣ Телавѣ.

два виноградника: одннъ въ

Оба виноградника,вмѣстѣ

въ Ѵ[2 десятиныземли. Рунспнрскій

селѣ

взятые,

Руиспирп,

а

другой

заннмаютъ
площадь

вннограднпкърасположен!,
на ровной мѣстно-


335

—

а

стіі,

Телавскій

наскатѣ,

—

обращенномъкъ юго-западу. Въ перво.чъ вішоградникѣ

почву составляешь черноземъ, а подпочву песокъ, а

Виноградинки эти заложены лѣтъ

35 — 40

жгрія,

сортамилозъ: саперави,ркацители,будепіурп,
лучшими онъ

признает'!, саперави, мцване и

разстояніи

спдятъ рядами въ

Ѵ/ 2

вовторомъ почва каменистая.

тому назадъслѣдующпмп

ркацители.

аршина рядъ

отъ

Виноградные

ряда и

кустъ отъ

Уходъ за впноградннкомъсостоите
въ троекратномъвъ теченіе

очнсткѣ ея отъ сорныхъ травъ. Лозы

земли сапкампп

Поливка водою не производится, удобреніе

неболъшомъ количествѣ. Виноградныя

кольямъ,

которые обходятся по 3 — 5 коп.

съ

половины

вина.

навозомъ практи-

служатъ 8— 9 лѣтъ.

и

Руисппрскіп

октября.

даетъдо 200 ведеръ впна, а Телавскін

150 ведеръ. Приготовленное
вино экспонента
выдержпваетъ 3 — 4
въ

своемъ погребѣ

30 кон.

50 кои.

до

иогребѣ

въ

г.

5 до 20 руб.

отъ

на

1руб. 40 коп. за бутылку,
Кромѣ

свонхъ винъ

покупкой намѣстѣ

въ

ведро.

Бабунидзе

Въ настоящее

Годовой оборота экспонентапо торговлѣ

виноторговлей болѣе

и

виномъ

бунидзе выставплъ слѣдующіе
бѣлыхъ:

Мцване

Ркацители. Въ

изслѣдованій

путемъ хшшческнхъ

въ

сорты красныхъвинъ:

и

лѣтъ,

20

первый разъ выступилъ на конкурсъ съ своими

всероссійскоп сельско-хозяйственнойвыставкѣ

шіани и

Еахетін.

а остальное

г.

13 до 15 тысячъ рублей.

Занимаясь впнодѣліемъ
нентавъ

года въ г. Кіевѣ

Бабунидзе пмѣется до 2000 ведеръ впна разной выдержки

за

простирается
отъ

до

бутылку.

за

выдержпваетъ вина, иріобрѣтепныя
время

внно-

отъ 100 до

выдержаннымъ оно поступаетъ
ул;е въ продажу по слѣду-

и

цѣнамъ: лучшіе сорты отъ 1руб.

ющимъ

вино отъ

Впно-

Сборъ виноградапроизводится

сентября и оканчиваетсявъ началѣ

градннкъ при среднемъ
урожаѣ

лѣта разрыхденін

лозы привязываются къ дубовымъ

за штуку

градъ пдетъисключительнона приготовленіе

кусты
куста.

на знму не закрываются.

же перегорѣлымъ

куетсявъ

мѣстнымн

мцванеп цвпване; изъ нпхъ

экспо-

винами только

Харьковѣ.

Г. Ба-

Саперави и

Джпн-

образцахъ этпхъ

не найденопрпмѣсп

винъ

нпкакихъ вред-

ныхъ веществъ.

10. Бакай Николай Яковлевичъ,

дянске, Таврической губерніп.

Почтовый адресъего:

Вннограднпкъ экспонента
находитсявъ разстоянін
дянска п

верстахъ отъ моря и

въ двухъ

начало ему положено въ

Онъ расположенъ частью на склонѣ

на.склонѣ

подпочва же

разведено больше

Изъ первыхъ

преимущественно
:

бѣлыхъ

изъ

сортовъ:

экспоненталучшими

Саперави

и

Шасля, Чаупгь,
условіп
готовка

земли для

себѣ

5 десятннъземли;

обращенной на югъ

горы,

а

глина, а

на раВнпнѣ

для

частью на

Лафнтъ,

Саперави и

впнодѣлія

стола онъ

Въ

бѣлыхъ.

Мускатъ разныхъ на-

По мнѣнію

считаются: Рнслпнгъ,

Лафнтъ,

прпзнаетъ достойными разведенія:

Мускатъ Алексайдръ, послѣдніп

на возвышенности,

супе-

мелкая ракушка.

сортъ при

открытой солнечномуприпеку.

виноградника производится у насъ, говорить

лично: большинство

н

на равнннѣ

Сотернъ, Рислннгъ, Шасля и Чаушъ.

ИзабеллаЕленъ и

посадки его

Бер-

Бердянскъ.

черныхъ сортовъ винограда, нежели

сортами для

Мускатъ,

г.

одной версты отъ г. Бер-

заключаетъ въ

глинистая, а

виноградішкѣ

званін;

г.

въ

1872 году, закончены же работы въ немъ въ 18S3 году.

равнинѣ. Почву виноградникасоставляешь на склонѣ
сокъ,

впнодѣлъ

виноградарь и

г.

„Под-

Бакай, раз-

виноградарей
копаютъ для каждаго куста ямку въ 3/ 4 аршина

глубины и

ширины,

шириной и

глубиной. Въ моемъ внноградннкѣ

а

нѣкоторые

изъ

нпхъ роютъ канавы
на

равшшѣ

въ

одинъ аршпнъ

почва приготовлялась


336

—

сплошною перекопкою на

10 коп.

по

глубину одного аршина; за такую работу я

квадратной сажени. На склонѣ

отъ

земли оказывалась

канавы

—

невозможною,

глубиною въ 1'Д

подъ

навпгація
я

глубокую осень по закрытіи

или раннеювесною, когда

двухгодовалыми

или одногодовалыми

на склонѣ

вырываемыя

саженцевъ производилась въ

на

перекопаннойземлѣ

Виноградные кусты сндятъ на сажень рядъ отъ ряда и на 1Ѵ 2 — 2
куста въ

отъ

на

послѣ

Впнограднпкъначинаешьприноситьплоды натретій

шестой даетъполный урожай.

посадки, на пятый и

градннкомъ состоишь въ

Уходъ за внно-

и наброшеннаяна кусты земля разравнивается

открываются впноградныя лозы

граблями,

открытіемъ лозъ про-

непосредственно
за

пхъ, установкатычинъ н

перекопкавиноградника. Въ

части виноградника экснонентъпроизводите

разрыхленіе

а

равно и

на

склонѣ

орудіемъ невозможна,разрыхленіе

горы

гдѣ

показывается первая

серія

земли производитсястальнымичетырехзубными

сорныхъ травъ, а въ

приходитсяполоть его два,

а

плужокъ не

обработка этимъ

но террасамъ, гдѣ

обыкновенными желѣзными лопатами. Въ маѣ

вилами или

ровной

земли между рядами

виноградныхъ лозъ одноконнымъ плужкомъ, между кустами же,
захватываешь,

5

четвертый

и

слѣдующемъ: весною, около 25 марта, пли немногопозже

деревянными лопатамиили

изводится обрѣзка

ямки".

аршпна куешь

при чемъ на десятину виноградникаприходитсяотъ 4 до

ряду,

тысячъ кустовъ.
годы

горы

саженцами, а

большею частью весноюто саженцами,
то черенками.Посадкачеренковъ

равнннѣ
н

работы у насъ про-

земляныя

навигаціп,

Посадку въ своемъ виноградникѣ

не открыта.

еще

производилъ осенью

Ѵ/ 2 аршина; погонная сажень

Всѣ

такой канавы обходилась отъ 15 до 20 коп.
изводятся въ

рылись поперечный

виноградныеряды

шириною въ

аршинъ и

платидъ

гдѣ сплошная перекопка

горы,

іюнѣ

въ дождливое время и

пли

среди виноградника

іюлѣ другая, такъ что

три раза въ

лѣто.

Въ ниж-

ней ровной части виноградника полотье производится коннымъ рѣзакомъ,

въ

мѣстахъ же яедоступпыхъ для этого орудія ручнымъ способомъ
— тяпками. Въ

іюнѣ,
къ

по

отцвѣтеніп

винограда, производится пасынковка лозъ

тычннкамъ или проволокѣ,

ляются

прп этомъ лншніе

водится въ

ноябрѣ,

въ августѣ

листья,

и

срѣзываются верхніе

затѣняющіе

грозды.

подвязка ихъ

побѣгн и уда-

Сборъ виноградапроиз-

послѣдннхъ числахъ сентября. Виноградные кусты въ октябрѣ

смотря по

состоянію

погоды,

или

закрываются на зиму землею. Ежегодный

уходъ за виноградннкомъобходится экспоненту
до

40 рублей на десятину. Н. Я.

Бакай своего виноградниканеполиваешь водою и еще не удабривалъего. Способъ
прививки лучшпхъ сортовъ къ старымъкустамъ практикуется имъ слѣдующіп:
весною открывается кустъ винограда,накоторомъдолжна быть

и

на четверть отъ

ливается,

при

вставляются

по

поверхностиземли,

чемъ

оставгаійся

сдѣлана прививка

непосредственно
за колѣномъ,

пенекъ расщепливается
;
въ

бокамъ два черенка, заостренныеклинообразно такъ, чтобы

заболонь черенкаприходиласьвплотную къ заболони старагокорня.

укрѣпленія

онъ спи-

этотъ расщепъ

черенковъ въ расщепъпенька послѣдній

Для лучшаго

обвязывается мочалою. От-

верстиерасщепазакладывается кусочкомъ коры, а сверху накладываетсянемного
глины,

приготовленнойсъ коровьимъ навозомъ,

пенька, гдѣ вставленычеренки. Послѣ

настолько,

чтобы иослѣдніе

которою смазываются и оба бока

этого пенекъп черенкизасыпаютсяземлею

покрыты были ею на 1 j i

обозначаетсятычиною, къ которой подвязывается
разовьется.

нужно

Случается, что отъ

осторожно

открыть

и

вершка.

пенька идутъ сильные побѣги,

землю и

Бердянскихъ внноградникахъ форма
даютъ извѣстное число побѣговъ,

удалить эти побѣги.
куста котловидная :

которые послѣ

въ

Мѣсто прививки

молодой побѣгъ,

когда онъ

въ такомъ случаѣ

Общепринятая

въ

три основные сучка

верхней своей частипривя-


337

—

—

Н. Я. Бакай практикуешьподвязку виноградникана проволоку,

зываются къ колу.

сообразно съ этпмъ измѣняется

и

форма куста съ трехъ развѣтвленій

на два.

Этошь способъэкспоненшьпредпочитаешьпотому, что при немъвиноградъменьше
затѣняется

солнечный свѣтъ дѣлается болѣе

и

внноградникѣ

обсаживаются сады;

которымъ

3 коп.

отъ 2 до

Колья

въ своемъ

служатъ 5 — 7

годы,

какими были

лѣтъ

продаются

и

1885,

1886 и

1887,

экспонентъ, виноградники, разведенныена землѣ,

подготовленной,въ особенности
чувствительныйпотерипонесли
деревенскіе

болгары,

Тѣ

эти колья

„Въ сухіе

за штуку.

страдалиу насъ, говоришь

плохо

доступнынъ.

Бакай нзготовляетъ преимущественно
нзъ шелковнчнаго дерева,

г.

которые

мелкія

сажали виноградные чубуки подъ плугъ или въ

же виноградники, которые резведены нахорошо

ямы.

этой

подготовленнойпочвѣ,

виноградннкѣ

невзгоды не испытали.Лѣтъ пять или шесть тому назадъу меня въ

замѣченъ былъ грпбокъ Oidium Tuckeri, но тогда же я сталъобсыпать внноградныя

сѣрнымъ цвѣтомъ

лозы

граднпкѣ

Сборъ

г.

чрезъ два года

и

болѣзнь

Бакая виноградъ полнаго созрѣванія

Въ внносентября.

Виноградъ предназначается
больше для вина, чѣмъ для стола. Столовые
винограда продаются отъ 2 до 4 руб.

сорты

за пудъ на

виноградникаполучается, смотря по урожаю и

Н. Я. Бакай внпо давишь

ведеръ вина.

самъ.

насолнцѣ

мѣстѣ. Съ десятины

возрасту кустовъ, отъ 80 до 250

„Красное вино,

до потери1/ і вѣса, потомъ перебирается
п

говоришь

недозрѣлыя

или испорченныя

кисти протираютсяна проволочномъ рѣгаетѣ,

устраняются, затѣмъ

щенномъ въ верхней частидеревяннагочана, при чемъ

Очнщенныя такнмъ образомъ ягоды

помѣ-

гребешки устраняются.

раздавливаются на

особой мельнпцѣ

чугунными валами; получаемаяпри этомъ мязга выливается въ особые

съ

бродиль-

Сверху мязгн накладываетсядырчатый кругъ, который, упираясь въ

ные чаны.

прпбнтыя свнутрп чана планки, не допускаешь ее при броженін
поверхность жидкости и

отверстіе

же

которую

нроходятъ

Послѣ

кругомъ

круга вставляется
газы

броженія,

обмазывается но краямъ глиною;

и

особаго устройствагончарная бродплка,

которая

п

подниматьсяна

Самый чанъ плотно за-

соприкасатьсясъ воздухомъ.

купоривается деревявнымъ

чана.

онъ,

2—3 днейпровяливается

приготовляю такъ: собранныйвиноградъвпродолженіе

ягоды

концѣ

бываешь отъ 100 до 300

съ десятины виноградника, смотря по урожаю,

пудовъ.

я

эта исчезла".

достигаешьвъ

устраняешь

доступъ воздуха

когда температура
станешьпадать,

въ

чрезъ

во

внутрь

днейчрезъ 7 — 10, вино

сливаетсячрезъ

находящейся внизу чанакранъ и поступаете
въ погребъ, а оста-

ющаяся

прессуется и

мязга

гораздо проще: посдѣ
вили на

вливается

образовавшаяся

мельннцѣ,

отдѣльно. Прпготовленіе

какъ виноградъ отдѣлилп на рѣшетѣ

того,

наблюдая, конечно, чтобы бочки были

неиолныя, потомъ вставляются въ воронки означенныя выше
тамъ до тѣхъ,

октябрѣ

или въ

пока окончится бурное броженіе.

началѣ

ноября

сливается съ осадка и

Экспонентъ приготовляет'!, бѣлое вино
слпнгъ и

бродилкн и оста-

Полученноевино въ

поступаете
въ погребъ.

преимущественно
пзъ лозъ

Мускатъ; красныя же впна онъ добываешь

изъ лозъ

Сотернъ, Рн-

Лафнтъ. Другіе

сорты краснагои бѣлаго впна, приготовляемыензъ смѣшанныхъ ягодъ,
просто столовыми винами".

и

Н. Я. Бакай выжимки отъ впнодѣлія

называются

выщелачиваешь

получаемую жидкость продаешь впноторговцамъ; другихъ же выгодъ

бросковъ

не извлекаешь.

продаете: бѣлыя

отъ 4

для

Срѳдинскій,

вннодѣлія.
Отчѳтъ

пзъ от-

Вина свои онъ выдержпваетъ и только выдержанными
до 5

рублей,

а

красныя

Винный погребъ экспонента
устроенънасклонѣ
помѣщеніе

вина

разда-

кашица пли мязга поступаешь подъ прессъ.

Выдавленный сокъ вливается въ бочки,

вляются

бѣлаго
ягоды

и

отъ 5 до 6

горы,

рублей за ведро.

надъпогребомъ находится

Вино выдерживается въ обшшовенныхъ сорокаведер-

чѳтвѳртаго

отдѣла

выставки.

22


338

—

ныхъ

бочкахъ, расположенныхъ
надеревянныхъ лежняхъ. Переливкапроизводится

два разавъ году носредствомъ
помпы,

сопрпкосновенія
концѣ
по

—

1888

анрѣля

устраняющейвозможность продолжительная

Посуда деревянная. Налнчнаго впна въ

вина съ воздухомъ.

Въ 1887 году оборошь

ведеръ.

былъ таковъ: нриходт, 2846 рублей, а расходъ

внноторговлѣ

винограднику и

было 1100

года у г. Бакая

1654 рубля.

Экспонентъ впервые
на

1885 и

столоваго вина урожая

присланы:

вое

Мускатъ урожая
1883

вино урожая

этихъ'образцахъвпнъ
принести
Николаю

подробныхъ

сылку

анализъне

интересны,что являются

пзъ

впнъ имъ

Бакаю глубокуго

благодарность за приЭти данныя тѣмъ

виноградникѣ.

его

обнаружилъ въ

нрпмѣсей. — Считаю долгомъ

никакихъ вредныхъ

данныхъ о

1885 г.

Рислпнгъ урожая 1885 г. и столо-

Химпческін

Яковлевичу

Онъ

Харьковѣ.

Изъ бѣлыхъ

1886 годовъ.

1885 г.,

года.

въ

образцы Лафита урожая

красныхъ впнъ:

доставплъ сюда изъ
и

конкурсъ съ своими винами

выступилъ на

всероссінской сельско-хозяйственной выставкѣ

мѣстностп новой для вннодѣлія

на югѣ

Россіп.
11. Бархударъянцъ Хачатуръ Осепьянъ,

Шемахпнскаго
уѣзда, Бакинскойгуберніи.
на

Врангелевскопулицѣ,
Кромѣ

въ

домѣ

экспонентъ
владѣетъ совмѣстно съ нѣс-

колькпмн лицами ПО десятинамиземли,
а

другая подъ

нмъ каменнаямельницаи

женъ при селѣ
радилъ и

Сагіянъ,

которыхъ

изъ

одна часть находится

пашней н покосомъ при рѣчкѣ Аг-су, гдѣ выстроена

разводится рисъ. Впнограднпкъ экспонента
располо-

одной версты отъ почтовой станціп

въ разстоянін

заключает'!, въ себѣ

площадь земли въ

граднпкъ занимаешьне сплошную площадь,
ковъ;

винодѣлъ

и

Лалаева.

казеннагонодушнаго надѣла

подъ лѣсомъ,

землевладѣлецъ

Почтовый адресъего: г. Баку,

а

состоишь нзъ нѣсколькнхъ

нѣкоторые нзъ нпхъ находятся на открытой мѣстностп, другіе

площади,

а

третьи на склонахъ,

на

участ-

ровноіТ

обращенныхъ къ западу, югу и сѣверу.

обладающей почвою виноградника является черноземъ, подпочва здѣсь
красная глина.

Ше-

Этотъ впно-

четыре десятины.

Претемно-

Впнограднпкъ носаженъеще дѣдомъ тенерепшяго владѣльца,

лѣтъ 90 тому назадъ, въ немъ разведены исключительномѣстпые сорты: шпрени, сисагъ, хазрн,

Махмуды,

кншмншъ,

товъ экспонентъ
считаешь болѣе

Махмуды п

хунгн.

считаетсяболѣе

градников'!,

въ

его

аршина, посадкаже
и

гырубы и

вннодѣлія

Виноградные кусты сндятъ рядами

шина кустъ отъ куста п

тинѣ

хункенн,

выгоднымъ для

на два аршина рядъ

10000 штукъ.

отъ ряда.

По сообщенію

др.

Изъ эшпхъ сор-

шнренн, а

разстоянін

въ

Всѣхъ

для

стола

одного ар-

кустовт, на деся-

экспонента
земля для

вино-

мѣстностп перекапываетсялопатами на глубину одного
чубуковъ производится

въ

мартѣ

плодоносящимъ внноградннкомъ ежегодный уходъ

анрѣлѣ.

и

главнымъ

За молодымъ
образомъ со-

стоитъвъ

перекопкѣ

иобѣговъ.

Кусты на зиму оставляются открытыми. Впнограднпкъне принято ни

удобрять,

ни поливать.

земли,

въ очисткѣ

и

происходишь его

обрѣзкѣ

краснаговина.

бурное броженіе.

лпшнихт,

сентября, во

Виноградъ идетеглавнымъ образомъ для

Съ десятины виноградника
получаетсядо

400 ведеръ вина, которое сливаетсявъ глиняные
и

въ

Виноградъ созрѣваетъ въ первой ноловннѣ

второй лее производится сборъ урожая.

приготовления бѣлаго

сорныхъ травъ и

сосуды

различнойемкости, гдѣ

Приготовленноевино по большей части


339

—

продается молодымъ безъ выдержки,

—

небольшое количество лучшихъ

только

и

сортовъ его выдерживается отъ двухъ до шести лѣтъ въ

собственном!,погребѣ

въ г.

Баку и въ зарытыхъ въ землю глнняныхъ кувшпнахъ

селѣ

Сагіянъ.

Кромѣ

обрѣтенныя у другнхъ винодѣловъ.

Цѣны

его, отъ величины продаваемойпартін,

бѣлое и красноена мѣстѣ въ селеніп

оптовой нродажѣ,
на

отъ

продается въ

5 до 6 руб.

навпно зависятъ отъ степени
выдержки
отъ

мѣста сбыта, поэтому молодое впно

Сагіянѣ

Сагіянѣ

стоишь 1 р. 40 коп.

2

и

Баку отъ 3 до 4 руб.

г.

р.

до 3

руб.

отъ

Унаслѣдовавъ

отъ

50 коп.

за ведро.

за ведро,

впервые

20,

всероссійскои сельско-хозяйственной
выставкѣ

40,

60,

80 и

подвергнувъ эти

дованію,

ваніи

100

за

образцы вкусовой

призналаихъ

чего

копѣекъ

въ

бутылку.

экспертпзѣ

заслуживающими

Харьковѣ

.

1885 и 1886

цѣною

и

въ

Экспертная коммиссія,
п

химическомуизслѣ-

бронзовой

медалп, на осно-

РаспорядительныйКомитетъ выставки удостоплъэкспонента

этой награды, выдавъ

кавка'зскаго

ему дипломъ съ надписью: „за

хорошіе

образцы

краснаго вина".

12. Бероевы братья Абросимъ, Ананія
виноторговцы въ г.

Имѣніе

Хачатуръ

виноторговлю,

и

различающеесямежду собою степенью выдержки

30,

трехлѣтнее

выступилъ на конкурсъ съ своими

Сюда онъ прпслалъобразцы краснаго вина урожая 1884,
годовъ,

Двухлѣтнее

а

въ складахъ до 5 тысячъ ведеръ вина.

винодѣліе

отца

Осепьянъ Бархударъянцъ
винами на

за ведро при

Экспонентъ ежегодно продаешь до 15 тысячъ ведеръ впна. Въ

1888 года у экспонентапмѣлось

началѣ

въ

то же самоевпно въ г. Баку стоптъуже отъ 2 до 3 рублей, а

Нижегородской ярмаркѣ

вино

при виноградннкѣ

Бархударъянцъ выдержпваетъ вина, нрі-

свопхъ впнъ г.

Илья

и

Ивановичи, впнодѣлы

и

Терской Области.

Кпзлярѣ,

экспонентовъ находится вблизи

г.

Кизляра и

заключаешь въ себѣ

50 десятннъсѣнокосной земли и 35 десятннъподъ тремя виноградниками,
расположенными на

назадъи

ровной мѣстности въ

глубокіп

Почва здѣсь

черноземъ.

мѣстныхъ лозъ

состоять пзъ

мѣстные сорты стали замѣнять
Токай, Мускатъ п

др.

состоите
въ

земли и

очнсткѣ

лозы назиму закапываютсявъ землю.
за то производится поливка его по

приготовленіе
лоловннѣ

винограда.

чрезъ

напрпмѣръ:

Ежегодный уходъ за вішоградникомъ
его отъ сорныхъ травъ. Внноградныя

Удобреніе

нѣсколько

въ впнограднпкѣ
разъ въ лѣто,

непрактикуется,

для

чего вода про-

особенныя канавы. Виноградъ исключительно идетена

бѣлаго и краснаговина. Сборъ виноградапроизводитсяво второй

сентября. Съ десятины виноградникапри урожаѣ

до 400 ведеръ впна, а

со

Приготовленноевино большею

лѣтъ.

получаетсяотъ 200

всѣхъ внноградннковъотъ 7 до 15 тысячъ ведеръ его.
частью продаетсяневыдержаннымъ, только не-

большое количество его, выдѣланное нзъ лучшихъ
нѣсколько

Только въ недавнеевремя

Виноградные кусты сидятъ рядами на 1 ] / 2 аршинарядъ

разрыхленін

рѣкн

одинъ отъ другого.

иностранными сортами, каковы

на аршннъ кустъ отъ куста.

отъ ряда н

веденанзъ

нѣкоторомъ отдаленіи

Виноградники посажены около 40 лѣтъ тому

сортовъ,

Молодое впно продается на мѣстѣ

отъ

выдерживается по

1 р. 40 к. до 2 руб.

20 к. за ведро съ посудою. Выдержанное впно продаетсянеменѣе

8 р. за ведро.

Занимаясьвиноторговлею, братья Бероевы иріобрѣтаютъ вина п у другпхъ вннодѣловъ
для

и

нпхъ:

продаютъ нхъ

обыкновенно невыдерлганнымн.Мѣстамн сбыта служатъ

Владикавказ?,, Харьковъ,

Нижегородскаяярмарка н др. Общій

оборота
22*


340

—

вннодѣлію

ихъ по

Въ 1882 году

гг.

виноторговлѣ

и

Бероевы

—

простираетсядо

ственно-Промышленной
выставкѣ

въ

60 тысячъ рублен въ годъ.

образцы свонхъ впнъ

экспонировали

Москвѣ

на

Художебыли

за хорошее качество ихъ

и

награжденыпохвальнымъ отзывомъ.

Экспоненты представилина всероссійскую
выставку въ
го

краснаго столоваго вина.

и

бутылку.

за

На образцахъ не обозначенъгодъ уро-

но они различались между

жая,

Эксперты,

собою по цѣнѣ въ 30,

ной медали, на основаніи

чего

13.

и

Бондаренко Веніаминъ Моисеевичи винодѣлъ

Впнограднпкъэкспонента
распололсенъ
въ >/г верстѣ

1873 году на полугорѣ.

средствомъканавы,
закапываютсявъ

8

десятннъ земли.

Орошеніе

его

землю.

80 кои. до 3 руб.,

веннаго пріітотовленія

отъ

слободы Хасавъ-

производится одинъ разъ въ годъ но-

Впноградвыя лозы на зиму

Виноградъидешь исключительнодля прпготовленія

часть выдерживается не

молодымъ п

смотря по

долѣе

партіп

двухъ лѣтъ.

и

по мѣсту

экспонентъ
скупаешь

впна.

Приготовленноевпно продается

для

Цѣна за ведро колеблется

сбыта. Кромѣ

продажи вина и

вина

собст-

другнхъ вино-

Всего онъ продаетъдо 30 тысячъ ведеръ въ годъ. Мѣстамп сбыта слу-

дѣловъ.
жат-!,:

виноторговецъ

и

Этотт, впнограднпкъ посаженъ

проведеннойнзъ горной рѣчкн.

Сборъ виноградапроизводится съ 10 сентября.

отъ

дипломъ съ над-

краснагокавказскаго вина".

Хасавъ-Юртъ,Терской Области.

с.

Юртъ и заключает"!,въ себѣ
въ

60 к.

Распорядительный Комитета выставки

образцы бѣлаго

писью: „за весьма хорошіе

40 и

подвергнувъ

достойными малой серебря-

братьямъ Бероевымъ означенную награду и

выдалъ

35,

испробовавъ эти впна на вкусъ и

ихъ химическомуанализу, прпзналп ихъ

въ

сельско-хозяпственную

образцы: токайскаго, мускатнаго,розоваго, бѣла-

Харьковѣ

Москва, Нижегородская ярмарка, Ростовъ-на-Донуи другіе города.

Экспонентъ представилъ на всероссійскую
выставку въ

цѣны

ченія

Харьковѣ
п

года

образцы бѣлаго

нпхъ никакпхъ вредныхъ

Имѣніе

анализъне

въ

Почтовый адресъ его: г. Нпко-

Морская улица, доыъ Л» 32.

экспонента
находитсяпри хуторѣ

Горобчансиаякоса на рѣкѣ Бугѣ,

въ 22верстахъотъ г. Николаеваи заключаешь въ себѣ

около 1800 десятннъземли,

изъ которыхъ на одной частиведется нолевое хозяйство,

въ аренду.

безъ обозна-

обнаружплъ

Александровичуземлевладѣлецъ и впнодѣлъ

Одесскагоуѣзда, Херсонскойгуберніи.
Большая

краснаго впна

примѣсеп.

14. Бредихинъ Анатолій

лаевъ,

и

Химическій

урожая.

сельско-хозяйственную

другая часть сдается

Подъ фруктовымъ садомъ экспонента
находится8

винограднпкомъ 12

десятннъ земли.

балки, обращенным'!,

на востокъ,

десятннъ, а

подъ

Впнограднпкъ расположенъ по склонамъ

юго-востокъ и

на югъ.

Почва въ виноградннкѣ

супесокъ, подпочва известь. Первые опыты виноградарства
г. Бредихинънронзво-

дплъ съ 1876 по 1883 г. и

только

впноградниковъ посадкой лучшихъ

въ послѣднее время

онъ расширплъ площадь

впнныхъ, дессертныхъ
и

лечебныхъ сортовъ

винограда. Чубуки этихъ сортовъ выписаны имъ изъ Ннкптскагосадавъ Крыму.

Особенное
внпманіе экспонентъ
обращаешь наслѣдующіе

Piiiot

винныесорты:

Тосаі

noir,

Fleury н Sautern. Изъ дессертныхъ
и лечебныхъсортовъ онъ предпочитаешь

Chasselas Royal,

Ch. rose, Ch. Xegrepont, Isabella d'Alexandrie, Albillo

Caste-


—

Ian, Perle, Muscat violet,
для виноградникаА. А.

341

—

Muscat ргёсосеи Muscat d'Hongrie. Подготовку

земли

Бредихинъ производить на ровныхъ мѣстахъ распашкой

ея самымъ болынимъ плугомъ Говарда до глубины 14 вершковъ,

рублей, канавамидо 120 рублей,
салсен'ы рядами на разстояніп

а

ямами до

на крутыхъ
до 40

60 рублен. Виноградные кусты по-

трехъ аршннъ рядъ

шинъ кустъ отъ куста. Нѣкоторые
натретьемъ
году по посадкѣ

а

Обработкадесятиныплугомъ обходится

склонахъ выкопкон канавт, и ямъ.

отъ ряда п

двухъ — трехт, ар-

сорты винограданачннаютъ
приноситьплоды

саженцевъ,большая

же часть на четвертомъ
и

пятомъ

полный урожай впнограднпкъдаешь только начинаясъ шестого года. При

году,

носадкѣ
ваешь

черенкамиплодоношеніе

внноградныхъ лозъ

въ виноградннкѣ

запазды-

Внноградныя лозы

на одпнъ пли два года протнвъ указанныхъ сроковъ.

па зиму прикапываютсяземлей. Эта прикопкана ровныхъ мѣстахъ виноградника
производится при помощи плуга, которымъ наваливают!,землю съ двухъ сторонъ

затѣмъ уже нагребаютъее подъ кустомъ

куста и

обрѣзываются нзлншнія лозы для чубуковъ.
равно

цапками.

Удобренія

не практикуете
поливки виноградных'!, лозъ.

плантаціи

поливаются водой въ

кустъ дается отъ 2 до

началѣ

Только

вновь

посалсенвыя

лѣта 3—4 раза, при этомъ подъ каждый

3 ведеръводы. А. А. Бредихинъпредпочитаешьразводить вн-

ноградныя лозы въ разстплку. Колья

для виноградниказаготовляет'!, изъ деревьевъ

и кустарников'!,, дико произрастающпхъ
въ

имѣніп по долннѣ

виноградасозрѣваютъ съ началаавгуста, а
тахт, до половины

Нредъ нриконкойі

экспонента
непрактикуешь,

р.

Буга. Ранніе

сорты

винные сорты додеряшваются накус-

Виноградъ разводится исключительнодля впнодѣлія.

октября.

Экспонентъ
давишь вино самъ. Собранный виноградъсортируется. Протираніе
изводится нарѣдкій

грохошь

на густой грохошь для

съ цѣлыо отдѣленія

чтобы размять всѣ

того,

градъ идешь прямо подъ прессъ, а

ягоды.

выдавленный сокъ

отъ краснаговиноградасливаетсявъ особенныечаны,
дномъ, гдѣ онъ п

Послѣ

этого

или же въ

бочки съ одннмъ

Для выдавлнванія

винтовой прессъ, изготовленныйзаводомъ Беллнно- Фендернхъ
выліпмокъ экспонентъ
приготовляешь
для

мѣстнаго употребленія

ведро.

и

Одессѣ.

Изъ

продаетсяотъ 1

руб. 25 коп. до 2 руб.

50 коп.

за

Лучшихъ сортовъ вина онъ еще не продавалъ. Въ 1886 году г. Бредпхннъ

бродильные чаны,
Для

вина.

употребляется
въ

петіотпзированноевино, которое расходится

выотроплъ двуэтажноекаменноезданіе;
и

бѣлын вино-

бродите въ бочкахъ. Сокъ

бродитевмѣстѣ съ мязгою отъ 12 до 18 дней,затѣмъ мязга прессует-

бочки, въ которыхъ продолжаетсяброженіе.

ся въ

про-

гребешковъ, затѣмъ протирается

въ

ноддерживанія

ливается навремя

въ верхнемъ этажѣ

нижнемъ этажѣ
въ

броженія

бродильнѣ

помѣщаются прессы

находится погребъ для

болѣе

выдержнванія

равномѣрнон температурыустанав-

желѣзная печь. Впно выдерживается въ погребѣ

въ

дубовыхъ бочкахъ отъ 1 до 20 ведеръ емкости.

Въ винодѣлін
ку

въ

Харьковѣ

жаевъ 1885
этпхъ

А.

Бредихинъеще молодой хозяпнъ.

1886 годовъ.

и

образцахъ присутствія

15. Бруновскій
манскагоуѣзда.

Въ селеніп
въ

А.

онъ прислалъ

образцы бѣлаго

и

На выстав-

краснаго вина уро-

Хпмическпмъ
анализомъ
не обнаружено въ
нпкакихъ вредныхъ

Христіанъ Клавдіевичъ,

примѣсей.

виноградарь и

винодѣлъ Аккер-

Почтовый адресъ:ст. Волонтировка, Бессарабской
губ.

Луркары Аккерманскаго
уѣзда экспонентъ
нмѣетъ впнограднпкъ,

которомъ разведены иностранныесорты винограда.

идетеглавнымъ образомъ на прнготов.іеніе
часть же выдерживается.

впна.

Урожай виноградника

Часть вина продаетсямолодымъ,


342

—

сельско-хозяйственнуювыставку въ Харьковѣ

На всероссійскую
1887

году

прнслалъ

онъ

Бордо

красныхъ:

Лафнтъ урожая

Альварна урожая

урожая

1885 года;

1886

годовъ.

годовъ,

1882 и

1881,

бѣлыхъ

пзъ

1883,

1882,

1885

п

слѣдующпхъ

образцы

1881,

урожая

1883

годовъ,

цахъ

—

въ

изъ

впнъ,

18S6 годовъ,
1882 и

1884

1884 годовъ и красноесладкое

не

1882,

1884 и

обнаружило въ этпхъ образ-

салициловой кислоты

слѣдовъ

1885 и

1884,

Изабелла урожая

Мускатъ урожая

впнъ:

Химическоепзслѣдованіе

никакпхъ

сортовъ

вредныхъ

другихъ

и

прпмѣсей.
16. Валицкій

Ивановичъ, садоводъ С.-Петербургскойгуберніи,

Игнатій

Ямбургскаго уѣзда.

Котлы-Великано, Янбургскаго уѣзда.

Адресъ: станція

Садъ расположенъвъ 40 верстахъ отъ г. Ямбурга, въ 7 верстахъотъ Фпнскаго залива п

занимаете,
площадь земли въ 4 десятины.

на возвышенной

Этотъ садъ находится

мѣстностп, обращеннойскатомъкъ югу. Почву садасоставляешь

мѣстамп песчаная, мѣстами плотная глина. Садъ

очень

молодой, посаженный

8 лѣтъ тому назадъ. Въ этомъ саду находятся большею частью зим-

всего лишь

Hie сорта яблокъ п грушъ и небольшая часть лѣтннхъ, также кусты смородины,
нѣсколько

впдовъ крыжовника,

ника, земляника и
вается.

малины,

Фруктовыя

деревья

сидятъ въ

руб. 80 к. за пудъ.

до 1

руб.

3 сажень другъ оть друга,

а

цѣною: яблоки по 8 руб. за четверть, красная

ются нлп оптомъ, или въ розницу,
смородина отъ 40 коп.

разстояніп

яблонь и плодовыхъ кустовъ. Фрукты прода-

между деревьями находитсяшкола

Часть урожая

облепиха(Ніррорііаё rhamnoides), клуб-

Rubus arcticus. Садъ удобряется компостомъ, въ засуху поли-

руб.

черная смородина отъ 2

за пудъ,

до 2

ОбщШ годовой доходъ съ сада простирается
до 230 рублей.

плодовъ

экспонентъупотребляете, для

прпготовленія

фруктоваго

Въ 1887 году онъ прпготовилъ 700 ведеръ такого впна, продавъ его по 6

впна.

руб. за ведро. Кромѣ

садаг.

Саженцы онъ

деревьевъ.

Валнцкін

развелъ пптомникъ съ 25000 привитыхъ

продаетеотъ 50 до 75 кон.

за штуку,

смотря по воз-

расту.

Экспонентъ нрпслалъ на всероссійскую
выставку въ

Харьковѣ

красной смородины.
вкусъ,

образцы

сельско-хозяйственную

фруктоваго

впна

Экспертная коммпссія,

изъ крыжовника

пспробовавъ эти

призналаихъ достойнымипохвальнаго лпста, на основаніп

Распорядительный Комитета выдалъ

Игнатію

и

вина на

чего

Ивановичу Валицкому

означеннуюнаграду.

17. Воронцова
скаго

уѣзда,

свѣтлѣйшаго

фирма по

князя

Таврической губерніп.

Адресъ:

г.

Обширныевиноградникинокойнагосвѣтлѣйшаго
занпмающіе

площадь

скаго уѣзда,

продажѣ

вина

князя

СеменаМихаиловича,

до 73 десятннъ, находятся въ прибрежнойполосѣ

въ нмѣніяхъ

Алупка,

Ялтин-

Ялта.

Массандра
и Ай-Даннль. Эти

Ялтин-

виноградники

основаны еще знаменитымъфельдмаршаломъ княземъ Михаиломъ Семеновнчемъ

въ началѣ

гаія

трндцатыхъгодовъ текущаго столѣтія.

лозы иностранныхъсортовъ бѣлаго и

винограда продаются на Ялтннскомъ рынкѣ,

прнготовленіе

впна.

Вннодѣліе

новѣптпхъ конструкцій.

Среднін

Они заключаютъвъ себѣ

краснаговинограда.
а

луч-

Столовые сорты

винные ндутъ исключительнона

производится желѣзнымн и

чугунными прессами

урожаи до 9 тысячъ ведеръ вина. Князь Семенъ


343

—

—

МиханловпчъВоронцовъ первый основалъвъ Крыму торговое предпріятіе
винами; магазиныего устроены въ

разныхъ

Торговля

какъ

мелкпхъ впнодѣловъ,

выходъ

рошія

Кромѣ

на ходъ дѣла.

операцій

перешли въ
полагать,

нзвѣстнаго впнодѣла Шевріе

Департамента
Удѣловъ.

вѣдѣніе

что

этота переходъ сильно

также

иовліяло

на

Воронцова

По многпмъданнымъ можно пред-

повліяетъ

на

улучшеніе

качества впнъ,

и на расширеніе

торговыхъ

виномъ.

На всероссійскую

сельско-хозяйственнуювыставку

образцы Бордо урожая 1875
Пино-Франъурожая
1864 и

Харьковѣ

въ

С. М. Воронцова были присланы, изъ красныхъ впнъ:

фирмы князя

урожая

что

— не

на рынкахъ хо-

Воронцова. Въ началѣ 1889 года нмѣніе Мас-

фирмы князя

получаемыхъпзъ внноградннковъозначенныхънмѣній

отъ

на рынкѣ.

Ан-Даннль, а также торговля винамиподъ фирмой князя

сандра н

операцій

мѣстныхъ татаръ.

того сталипоявляться

впна разныхъ другнхъ Крымскнхъ впнодѣловъ,

сокращеніе

Не

началъ пріобрѣтать

себѣ хорошую репутацію

пріобрѣла

и

въ отставку за старостью лѣтъ

повліять

могло не

своими

Харьковѣ.

СМ. Воронцова, нереходт, многнхъимѣнШ въ май-

Смерть учредителянредпріятія,
ората и

преимущественноу

и

собственпымнвинами, такъ и винами, выдерлганными въ подва-

шла весьма успѣшно

лахт, князя,

Петербурге,Москвѣ

впномъ еобственныхъвнноградннковъ, князь

довольствуясь
вина у

Одессѣ,

и

1882 гг., Лафитъурожая 1879

1879 г. Изъ

бѣлыхъ

впнъ

были здѣсь:

Рпслпнгъ урожая 1875 г. н

1875 гг.,

1882 гг.;

и

Сотернъ

Мускатъ урожая

1882 года. Эти вина получены пзъ винограда садовъ княгини Ворон-

цовой.

Изъ впнъ,

выдержанныхъ въ подвалахъ

вано красное впно Л»

изящной вптрннѣ,
ровской академіп

16.

писью:

на

на

вкусъ

п

заключенія

этпхъ

краснаго крымскаго вина".

впнодѣлъ

бѣлаго

Аккер-

Адресъ его: г. Аккерманъ.

сельско-хозяйственную выставку

экспонентъ
прпслалъобразцы
п

и

фирму

выдалъ дипломъ съ над-

виноградарь и

Бессарабскойгуберніп.

вина урожаевъ 1885

опробовавъ

экспертовъ, удостоплъ

превосходные образцы бѣлаго

На всероссійскую

жплъ въ

особой

серебряноймедалп. РаспорядительныйКоми-

основаніи

18. Ганзенъ Готлибъ Готлибовичъ,
манскагоуѣзда,

въ

испытавъ пхъ химически, признала

С. М. Воронцова означеннойнаградыи
„за

помѣщены

Шацкаго. Экспертная коммиссія,

В. Т.

ихъ достойнымибольшой

князя

были

эти впна

устроеннойпо проекту талантлпваго студентаПет-

означенные, образцы

тетавыставки,

Всѣ

фирмы, было экспониро-

впна урожая

Химическій

1886 годовъ.

образцахъ прпсутствія

вредныхъ

въ

1885 г. п

Харьковѣ
краснаго

анализъ не

обнару-

прпмѣсей.

19. Гендженцевы (Кендженцянцы)братья Саакъ и Авакъ, виноградари
и

впнодѣлы

адресъ пхъ:

Имѣніе

Бакинской губерніп.

ІПемахпнскаго уѣзда,
г.

Почтовый

Шемаха.

экспонентовъ находится въ

селѣ

состоптъизъ 200 десятннъпахатной.землн
и
нпкъ посаженъ
лѣтъ

Матрасѣ

Шемахннскаго
уѣзда

и

52 десятннъвиноградника.Впноград-

30 тому назадъто на ровной, то на возвышенной мѣстностн,

нмѣющен почву глубокій

черноземъ.

Здѣсь

разведены исключительно мѣстные

сорты винограда, преимущественночерный виноградъ Ширен(Шнрвань-шан),


—

который,

но

нымъ для

мнѣнію

344

—

экспонентов!,, считаетсявъ этой мѣстностисамымъ выгод-

винодѣлія.

Виноградныекусты посаженына разстояніп

другъ отъ друга,— пхъ считаетсяна

десятпнѣ

болѣе

двухъ аршннъ

5000 кустовъ. Впнограднпкъ

одннъ разъ въ годъ перекапывается
ліелѣзнымн лопатами. Удобреніе
водою

и

непрактикуются. Впноградныя лозы на зиму не закапываются.

созрѣваетъ въ сентябрѣ

пдетъ исключительнодля

и

выдѣлкп вина, съ десятины

Независимо отъ своего винограда

500 ведеръ его.

виноградникаполучаетсядо

поливка

Виноградъ

экспонентыпріобрѣтаютт,

для

80 коп. до 1 руб.

Вино приготовляется исключительнокрасное, оно вы-

за пудъ.

держиваетсякакъ въ
н

въ

товъ

лѣтъ,

нмѣніи

вина виноградъ у сосѣдннхъ мелкнхъ хозяевъ отъ

въ зарытыхъ въ землю глиняныхъ кувшпнахъ, такт,

Шемахннскомъ
подвалѣ

въ

бочкахъ. Въ началѣ іюня 1888 года у экспонен-

нмѣлось въ наличностиоколо 2000 ведеръ краснаговпна урожаевъ разныхъ
начинаясъ

1883 года. Свое впно экспонентыпродаютъ частью на мѣстѣ,

большею же частью въ Тпфлнсѣ,

Баку

и

годовой оборота экспонентовъпо торговлѣ

Занимаясь вннодѣліемъ
вые

въ

другпхъ

городахъ

Россіи.

съ 1883

года,

братья

Гендженцевы впер-

выступили на конкурсъ съ своимивинамина всероссійской

хозяйственнойвыставкѣ

Харьковѣ.

въ

Общій

внномт, простирается
до 75,000 рублен.

сельско-

Они прислали сюда образцы

слѣдующпхъ красныхъ впнъ:
ЦѢНА ЗА БУТЫЛКУ.

Шемахпнское
урожая

1884,

Матраспнское
урожая

1885

Сагіянское урожая 1884,
Гуджпванское урожая

1S85
и

Керкенчское урожая
Ингорское урожая

1885 и

1886

гг .........

1886 гг ..........

г ....................

Экспертная коммпссія,

медали.

1886 гг .......

1886 г .................

1 886

химическойэкспертизѣ,

ной

1886 гг ........

1885 п

Калахаяское урожая 1885 и

1886 годовъ

и

80,

40 п

25

к.

80,

40

„

20

„

80,

40

„

20

,,

—

40

„

20

„

—

40

„

20

„

—

—

я

20

„

—

—

,,

20

„

подвергнувъ образцы этихъвпнъ вкусовой

и

достойными большой

серебря-

Распорядительный Комптетъ, руководствуясь

данными

экспертизы, удостоилъ

ченной награды п

признала пхъ

братьевъ Гендженцевыхъ (Кендженцянцъ)озна-

выдалъ

дипломъ съ надписью:

„за

превосходные

образцы краснаго кавказскаго вина".
20. Германсонъ Павелъ Яковлевичу землевладѣлецъ,

впнодѣлъ Бессарабской
губерніи,
станція

адресъ:

Волонтировка, Бессарабской
губерніп.

Имѣніе
р.

виноградарь и

Аккерманскаго
уѣзда. Почтовый

экспонента
расположенопри селеніи

Днѣстра и заключаешь въ себѣ

виноградникап
намъ отъ 3 руб.

Пуркары,

на правомъ берегу

4350 десятннъпахатнойземли

и

42 десятины

фруктоваго сада. Пахатнаяземля сдаетсявъ аренду
50 коп. до 4 руб.

25

коп.

за

десятину.

крестья-

Впнограднпкъ же

и

садъ эксплоатнруютсясампмъ экспонентомъ. Впнограднпкъ распололсенъна

сѣверномъ п южномъ склонѣ
номъ склонѣ,

балки.

Въ той частиего, которая

лежишь на ют-

почва черноземнаян подпочва суглннокъ, насѣверномъ же склонѣ

его почва глинистаямѣстамп песчаная, а
градниканачатавъ 1855 году и
ансонаразведены

слѣдующіе

подпочва каменистая. Посадка вино-

оконченавъ 1860 году.

Въ виноградннкѣ

мѣстные сорты бѣлаго винограда: бѣлыіі

г. Рер-

Тель-


345

—

гуменъ (трескунъ),

глазъ

Бессарабекій

бѣ.іый

бѣлыхъ

скіГг,

Мускатъ-Люнель. Изъ мѣстныхъ красныхъ сортов;,

сортовъ: Альварна,

Черный

растутъ-.

КрымсЕІіі

Кадыкъ-Пармакъ, БычачіГі

внноградъ,

Кабасмаили бѣлая Шасла, нзъ нностранныхъ

(по мѣстному окн боулуй),

винограда здѣсь

—

Красная Мальвазія

(дессертныіі);

Снрексія,

или

бнтый Аккерман-

нзъ иностранныхъкрасныхъ сортовъ:

Тіінтюрье, Бургоньонъ, Изабеллаи черный Мускатъ. Экспонентъпризнаетънаиболѣе

впнодѣлія

выгоднымъ для

чительная площадь его

сортъ

посаженырядами на разстояніи
три аршпна рядъ отъ

При закладкѣ

отъ

Всѣхъ

ряда.

засажена
зна-

стола же онъ предпочнтаетъ
сорты:

Мускатъ-Люнель, Кабасма или бѣлын

Альварна,

штукъ".

лозами которой

Сирексія,

виноградника, для

Шасла. Виноградные кусты

1*Д до 1 ] / 2 артпнадругъ отъ друга и на

кустовъ на десятпнѣ

считаетсяоколо 7000

новаго виноградникавъ нашей мѣстностп, ппшетъ Л.

В.

Киріенко,

виноградарь г. Германсона,съ осенироютъ канавы глубиноювъ одпнъ

аршпнъ и

шириною въ 1 — 1'/ 2 аршпна.

Весной эти канавы засыпаютсяземлею,

сажаютъчубуки подъ сажальныйколъ.

въ которую и

Обработказемлии посадка

одной десятины виноградника обходится приблизительно150 рублей.
чубуковъ производится немедленнопослѣ

въ первое лѣто

посадки и

Поливка

отъ двухъ

Ежегодный уходъ за вннограднпкомъ состоитъвъ слѣдующемъ:

до трехъ разъ.

весною, около 25 марта, нослѣ

откопки кустовъ производится подвязка впноград-

ныхъ лозъ къ тычинамъ. Для

подвязки

Послѣ

мая по мѣстному млажа.

употребляетсяивовая поросль, называе-

подвязки кустовъ въ

ная перекопказемли желѣзнымп лопатами,въ

леніе

желѣзными сапами (наподобіе

почвы

разрыхленіе

въ концѣ

ея сапами,а

корней кустовъ и укорачпваніе

ускорить

снимаютсяи
къ

подрѣзкѣ

рѣзка

лозъ

винограда.

складываются на

негодныеконцы лозъ
тоцки нечеп.

второе

боковыхъ побѣговъ,

послѣ

а

на кустахъ частилпстьевъсъ цѣлью

уборки винограда тычины

лпніяхъ

у

вто-

въ кучи,

затѣмъ

съ кустовъ

осенью же приступают?,

Сообразуясь съ сортомъ и

мѣстностыо, нод-

глазковъ.

Отрѣзанные

собираютсяст. кварталовъ и сваливаютсявъ скирды для

Подрѣзанные кусты на зиму закрываются землею при помощи
только

многолѣтній

штамбъ куста, называемый

корканомъ. Ежегодный расходъ на уходъ за вннограднпкомъ
съ покупкой

здѣсь

тычпнъ,

а

такяіе

съ

нродовольствіемъ

рублей. Въ послѣднее время

рабочихъ обходится экспонентувъ 5500

мѣстные сорты начали облагораживать иностран-

ными сортами, дающими темноевино „Тпнтюрье" и
въ расколъ таковъ: желаемыйкустъ у

„Бордо". Способъ прививки

шейки корня спиливается
горизонтально,

произведенныйрасколъ вставляются два черенкасъ 2

нослѣ

прививки подвой

одному глазку.

леніп

іюля

концѣ

третій разъ разрыхляется почва,

пли короче на нѣсколько

сапъ, остаетсяяепокрытымъ

въ

начинается
сплош-

сапамипроизводится пасынкованіе

обрываніе

Послѣ

виноградныхъ лозъ.

дѣлается длпннѣе

ея

верхушечныхъ

земли дѣлается

созрѣваніе

мотыгъ), въ

августавъ

первымъ разрыхленіемъ

рого разрыхленія

аирѣлѣ

производитсяпервое разрых-

Въ промежуткевремени между перекопкойземли

если только дождливое лѣто.
лопатамии

іюнѣ

и

Въ теченіе

лѣта,

нодземныхъ побѣговъ,

травъ.

Старый кустъ, вслѣдствіе

та ежегодно добавляется 120.000
изъ

подвязки отъ 2до4лѣтъ".

скіе сады періодпческп

3 глазкамикаждый;

уходъ за прпвнтымн кустами состоитъвъ

растущнхъ съ дичка, а
привязки его къ

также въ очпсткѣ

тычпнъ.

трехлѣтняго

Самыя

нвоваго

руб.

приростаи

Въ саду экспонен-

длиной отъ 3 до 4

тычины

могутъ служить для

Виноградникъ экспонента,а равно п прочіе

страдаютъотъ

градобитій

уда-

сорныхъ

тычинамъ, прпнпмаетъ
вазо-

образную форму. Стоимость одной тысячи тычпнъ 8—10
аршпнъ, рубятся онѣ

—

черенки засыпаютсяземлею, оставнвъ снаружи по

въ

аирѣлѣ

и

маѣ

Пуркармѣсяцахъ.


346

—

Градобнтія

—

нрнносятъ громадныеубытки хозяевамъ,

въ иные годы

побитаяградомъ лоза поправляется только

на

третій

къ

годъ; весенніе

довершенію

морозы тоже

пагубнодѣйствуютъ на сады по преимуществупонизовые, а винограднпкъэкспонен-

нагорный, не страдаетъ
отъ морозовъ. Изъ насѣкомыхъ два вида жуковъ

та, какъ

жучекъ

цвѣта,

(Curculio baclius), твердо-крылый,

развнтія

во время

(Lethrus cephalotes), большой черный Жукъ,

отличаясь поразительноюпрожорливостью,
иикахъ,

быстро взобравшись

почки и

уноснтъихъ въ свою норку;

вокруг/,

нродолженіе

въ

жучковъ

нают!, покрываться

въ

по

сентября.

обыкновенію

норки;

вина

іюнѣ),

здѣсь

уборка же его откры-

мѣстѣ

продается на

безъ посуды пріѣзжнмъ

въ которыхъ процессъброженія

при

при

500 -ведерныестоячіе

хорошей теплой погодѣ

заканчивается
надевятыя сутки.
сутокъ,

что

(легеръ-фассъ),
въ которыхъ и

доставкѣ

оттуда по выжатіп
и

свиньямъ въ сыромъ и

его къ впнодѣльческому

сладкій

происходить броженіе.

чановъ въ 400—500

приводятся въ дѣйствіе

бочки,

въ

съ однпмъ желѣзнымъ

помощью зубчатыхъ колесъ. Вин-

саж. длины и

6 сажень ширины.

Надъ пог-

сараи,въ котором'/, помѣщается двадцатьстоячихъ

ведеръ каждый,

предназначенные
для

броженія

вина.

Въ

находитсясорокъ овальныхъ легеръ-фассовъ
въ 250 — 300 ведер/, каждый.

Вино пмѣется только урожая 1887
выдержнваетъ не бодѣе

бѣлое отъ 1 руб. 30
а

нросоленномъ
вндахъ.

сараю поступаешьпрямо въ прессы,

Прессы чугунные

ный погребъ экспонента
нмѣетъ 35

выжатый

срѣзанный бѣлый внно-

виноградный сокъ (мустъ)наливается въ

ребомъ устроенъвинодѣльныи

вино

бочки

цвѣта и букетавина, а отбросы

бѣлаго вина гораздо упрощеннѣе:

винтомъ, швейцарскіе,

погребѣ

броженія

остается;такъ называемыйжомъ, какъ то: кисти,

(выжимки) идут/, въ кормъ скоту и

которыхъ

По окончаніп

погребныя 300-ведерныя, лежачія

сокъ смѣшивается съ предыдущим/, для улучшенія

градъ по

бродильные чаны,
начинается
на вто-

зернышки сваливаютсявъ прессы, тщательно выжимаются и

Способъ прнготовленія

сараю,

вращающимися

Иногда, впрочемъ, этотъ процессъ

было въ 1885 году.

помощи помпы перегоняетсявъ

кожура и

краснаго

Изъ цилиндра раздавленныйвнноградъ вмѣстѣ

гребешками постунаетъвъ большіе

сутки и

одесскимъ

съ десятинывиноградникаполучается 200

срѣзанные грозды винограда свозятся къ вннодѣльному

продолжается 20

до

выкопкой нзъ норокъ. Внно-

чиселъ августа,

Вино экспонентъдавнтъ самъ. Способъ прпготовленія

слѣдующій:

виноград-

Внноградъ идетъ снеціально на выдѣлку вина, кото-

вальцами раздавливает/, ягоды.

рыя

ихъ

кусты снова начи-

гдѣ они нзъ бендюговъ иереходятъвъ цнлпидръ, который двумя

съ

виноградни-

именнопоявляется

нападенія

когда только

уннчтожаютъихъ

съ первыхъ

внноторговцамъ. Въ среднемъвыводѣ
ведеръ вина.

послѣ

нѣсколькнхъ

Есть и

остаются иногда совершенно голыми;

землю (въ

листьями,

градъ начпнаетъ
созрѣвать
вается съ 14-го

мѣсяца

мая

что появившіяся

такой жукъ въ теченіе

неразрабатываетсяземля,

кустовъ

временизарытія

рое

поѣдаетъ, что попало, а въ виноград-

нападаетъна только

одпнъ

устранвающпхъ свои

массажуковъ,
ники

на кустъ,

можетъ испортить много виноградныхъ кустовъ.

гдѣ

ки,

Второй впдъ,

сожнганіемъ.

сборомъ руками на лпстьяхъ и

уннчтожаютъ его

боль-

побѣговъ и листьевъ, когда они еще нѣжны;

подъ нменемъ
кравца или головача

часовъ

маденысій

съ продолговатымъ носомъ, зеленаго

иногда голубоватаго съ золотнстымъ отлнвомъ; онъ появляется въ

а

колпчествѣ

шомъ

навиноградники,а именно:первый вндъ—

апрѣлѣ мѣсяцѣ

нападаютъ
въ

красноеот/,

1 руб.

200—300

коп.

года, которое продано на мѣстѣ.

ведеръ вина,

до 1 руб.

60 кои.

75 коп. до 3 руб.

за

Экспонентъ

остальное продает/, молодымъ:
молдавское ведро (121/ 2 квартъ),

за такое же ведро.

Въ 1888

году

про-

дано г. Германсономъодесскимъвнноторговцамъ14 тысячъ ведеръ вина. Экспо-


347

—

нентъзанимается
вннодѣліемъ

—

виноторговлею съ 1865

и

ставки 1884 года онъ нолучплъ за своп вина большую

На всероссійскую

На одесской вы-

года.

серебряную медаль.

сельско-хояяйственную выставку

Харьковѣ

въ

Павелъ Яковлевичъ Германсонъпрпслалъ образцы

краснаго впна уро-

жая 18S0,

бѣлое

1882,

1883,

1882 года, по цѣнѣ
лизъ не

1884,

25,

обнаружить

въ

1885 н

30,

35

1886

годовъ

40 коп.

п

за

и

бутылку.

впно урожая

Хишіческій

ская,

примѣсей.

этихъ впнахъ нпкакихъ вредныхъ

21. Герцъ Давидъ Давидовичъ, виноградарь п винодѣлъ

ской губерніи,

ана-

Ставрополь-

Почтовый адресъ: ст. Суворов-

Александровскагоуѣзда.

Владикавказской желѣзнон дороги.

Внноградникъ экспонентарасположен/,

станціи

Суворовской,

Орбеліани землѣ,

при

Темпельгофъ, блнзъ

колонін

Владикавказской ліелѣзнон дороги, на арендуемойу князя

и заключаетевъ

экспонентъпмѣетъ при домѣ

себѣ ЗѴ 2 десятиныземли. Кромѣ виноградника

небольшой фруктовый

той мѣстностп, имѣющей склонъ

къ югу.

состоящій

садъ,

хорошпхъ нлодовыхъ деревьевъ. Внноградникъпосаженъвъ

изъ 150

1875 году на откры-

состоитъбольшею

Почва здѣсь

частью

изъ мелкагонзвестковагокамня, перемѣшаннаго съ глиною, подпочва каменистая.

Въ впнограднпкѣ

экспонента
разведены многіе

изъ нпхъ самыми надежнымии
сорты

иностранныесорты винограда,

вннодѣлія

выгодными для

града Trammer, Diekscrnvarze,Burgunder, Laskar и
кусты спдятъ рядами на сажень рядъ отъ ряда и

закладкѣ
въ

считаютсяслѣдующіе

бѣлаго винограда:Gutedel, Sylvaner, Ungar, Muskateller;

нзъ чернаговино-

Farbertraube. Виноградные
ряду.

другъ отъ друга въ

При

виноградниказемля весною распахивается
плугомъ и остается
до осени

состоянін

чернаго пара. Посадка производится черенкамии

саженцами.Обработка и

рублен. Уходъ за вннограднпкомъсостоитъвъ подвязкѣ
излншнпхъыолодыхъ побѣговъ и разрыхленіп

производится сапками, а
четыре раза въ годъ.

окоренившимися

посадкаодной десятины виноградникаобходятся до

между рядовъ

На зиму кусты

земли.

плугомъ.

Разрыхленіе

землиу кустовъ

Эта работа повторяется три—

прикапываются.

Ежегодный уходъ за внно-

граднпкомъобходится около старублей на десятину. Удобренія
виноградникаэкспонентъне производить.

50

плетей,въ выдам лнванін

землии

поливки

Прививка облагороженных'/, сортовъ

производится въ расщепъкорня однолѣтннмн черенками;мѣста прививки обвязывают/,

шнуркомъ

кустъ землею.

по

нѣсколько

или

проволокой,

Виноградныя
вокругъ

лозы

обмазывании, желтою глиной и

привязываются къ кольямъ,

каждаго куста.

Колъ

служить два— три года. Внноградникъболѣе
частью же

октября.

отъ

червей.

Сборъ

вслѣдствіе
вина,

обходится отъ 3 до 5 копѣекъ н

всего страдаетьотъ мороза н

винограда производится съ 20

Внноградъ ид'етъ исключительнодля нрпготовленія

виноградника при хорошемъ урожаѣ
частыхъ градобптій,

году

бѣлаго

напрнмѣръ,

ничего не далъ, а
и

пмѣлось

300

Съ десятины
Впрочемь,

въ

послѣ

урожайнаго

1887 году получено

краснаговнна. Полученноепри

впно выдерживается въ собственном'/, каменномъногребѣ
ведеръ внна, гдѣ

внна.

получается до 500 ведеръ вина.

или совершенно ничего не даетъ. Такъ,

ведеръ

града,

сентября по 1-е

внноградникъдаетъ пли ничтожное количество

1885 года, впнограднпкъ въ 1886
съ него только по 50

засыпают/,

которые ставятся

урожаѣ

вмѣстнмостью въ 6000

температура
+ 13° п -f-15° В. Къ началу 1888 года у экспонента

ведеръ краснаго и

Выдержанное впно

2200

продаетсяна мѣстѣ

ведеръ бѣлаго

впна

урожая

1885 года.

отъ 3 р. 50 к. до 5 р. за ведро.

Кромѣ

своего винаг. Герцъ пріобрѣтаетъ и выдержнваетъ въ своемъ погребѣ внна, куплен-


34S

ныя у другихъ винодѣловъ.

Кромѣ

мѣстнагонотребленія

свое впно въ С.-Петербургъ, Москву,

По

Ригу,

химическомуанализу магистрахиміи

Тифлпсѣ

въ

1886 г.,

экспонентъ
отправляет/,

Ростовъ-на-Донуидругіе
Г. В. Струве,

Герца найденыслѣдующія

въ винах/, г.

составныя части:

л^;

•СГ
Алкоголя

1
I

Общей

], ° объемУ
но вѣсу

9,74

13 ' 22
0,596

0,535

0,070

0,137

0,109

0,079

2,371

2,211

2,800

2,105

Пепла .................

0,177

0,176

0,153

0,181

Сѣрной

0,009

0,001

0,001

0,009

—

—

0,340

Остатка:послѣ

выпарпванія

.

.100°

......

.......

................

Денежнаякорреспонденція

къ своей фактурѣ

виноградныхъ садовъ и

Жители колоніи

дороги, въколонію

приложишь

о винодѣліи

колоніи

въ

Темпельгофъ,

поселилисьвъ 1867 году на участкѣ

Грнгорія

Дмитріевнча

Орбеліанп.

Темпельгофъ.

слѣдующія

свѣдѣнія

земли

Генерал/,-Адъютанта,князя

Сначала они занималисьхлѣбопашествомъ и

скотоводствомъ, но въ 1878 году

стали разводить

и

Первое нонятіе

Бессарабской
губерніи,

качества, жители колоиіи

Увидя,

полученноевпно

что

Темпельгофъ

п

Орбеліановкн

уже на

лучшіе

инструментыи

постепеннорасширяютъ площадь

впноградннковъ и

впно. Въ ннжеслѣдующей

показано г.

въ колонін

а

таблпцѣ

колоній

вырабатывають хорошее

Темпельгофъ.

-q

3

~

2

о

р

*

з

§3

О

Количество

земли

подъ

садами

виноградными

Количество

вино-

X

Дающих ь

плодъ

О

Молодых
щихъ

ъ

ѳщѳ

,

нѳ

градныхъ

даю-

вустовъ

Кв.

саж.

Дѳсятинъ

Кв.

саж.

Й

О

о
м

=•

Дающихъ

Мододыхъ

плодъ

j

Е»-. Н

Я
ноя
о

плодовъ

ч

Десятннъ

руководст-

обѣихъ

Герцемъразвитіе виноградарства

о

Годъ

Срѳ вд 10Л одш

заботиться о

стали

жители

машины,

родннѣ

весьма хорошаго

раціональномъ веденін этой отрасли хозяйства. Запасшисьхорошими
иріобрѣвшн

виногра-

колоніп Ор-

дарстваони получили отъ жителейнаходящейся натомъже участкѣ
какъ выходцы

фрук-

виноградные сады;

товые сады были у ннхъ съ самагоначалапоселенія.

своей занимались впнодѣліемъ.

разведенін

о

Темпельгофъ.

Таврической и Екатеринославской

выходцы

губерній,

беліановки, жителикоторой,

—

Герцу направляетсяпо адресу: ст. Минераль-

г.

Владикавказской желѣзной

Д. Д. Герцъ

.

.........

при

кислоты въ неилѣ

Сахара

и впнодѣлія

9,75

0,614

виннойкислоты .

Кислотностилетучихъ кнслотъ

вами ц

12 > 07

10,67

1.1,25

0,555

кислотности
въ видѣ

ный воды,

^«атъМускахъ

12 ' 17 14 ' 67

.............

..............

города.

произведенномувъ

р

к

&

И

ее

<»

я

a

3

1883

21

20

600

3

200

48600

7400

2125

104,8

1884

23

23

800

1

—

56000

2370

5340

229,2

1885

24

24

800

5

100

58370

11250

7000

288,1

1886*)

—

—

—

—

—

—

—

1887

28

34

22

700

77601

57968

1888

—

84

—

—

—

*) 19 Іюля

1964

'

—

1886 года случился сильный

всѣ виноградные сады.

ураганъ съ

Кусты повреждены настолько,

жай на вино крайне незавидный.

градобптіемъ,

что и

въ

—

—

640

19

24620

293

уничтожишпій

1887 году вышелъ уро-


349

—

Занимаясь
экспонентъ

впнодѣліемъ

впервые

всероссійскую

на

прислалъ
же

сортовъ

бѣлое

Таврической

Контора

чаютъ въ

ложены

нмѣніп

выставку

впно,

приготовленное

обнаружплъ

изъ

Онъ
так-

а

разныхъ

въ этихъ

торговлѣ

по

землевладѣлецъ

винами

въ

Москвѣ:

впнахъ

до 450

десятинъ земли, изъ которыхъ на

Свѣтъ",

Ѳеодосійскомъ уѣздѣ

и

заклю-

48 десятпнахъраспо-

Первый впноградннкъустроенъвъ приморском'/,

второй у

„Каябашн",

горы

Герценбергъ.Всѣ

четвертый при деревнѣ

губерніи.

Музея.

экспонента
находятся въ

четыре виноградника.

винодѣлъ

и

Мясницкая улица,

пмѣнія

„Новый

Мускатъ,

мѣстечко Судакъ, Таврической

губерніп. Адресъ:

себѣ

только

Харьковѣ.

въ

красное

аналпзъ не

1884 г.,

съ

конкурсъ

Траминеръ,

Левъ Сергѣевичъ,

князь

экспонента

Крымскія

на

винъ:

Художественно-Промышленнаго

доыъ

винами

примѣсей.

вредныхъ

Голицынъ

и

а виноторговлею

образцы

Химическій

винограда.

22.

года,

съ своими

сельско-хозяйственную

безъ названій

никакихъ

съ 1880

выступшгь

слѣдующіе

сюда

—

третій

въ

Ѳеодосін

г.

и

виноградникирасположенына скатахъ,

обращенныхъ большею частью на юго-востокъ. Почва вішоградннковъ: въ Новомъ
Свѣтѣ мергель песчаный,въ Каябашп песчаная,въ Ѳеодосіи
а

в/.

Герценбергѣ

Голицын'/,

князь
съ

глнннсто-пзвестковая,

глинисто
-песчаная. Виноградникипосаженыочень давно, но

путемъ прививки замѣнплъ

старые сорты виноградановыми и

1879 года значительно расшпрплъ площади ихъ. Здѣсь

сорты винограда:

Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon,

dore, Tramenteau, Semillon-blanc,

разведены

слѣдующіе

Plant-dore, Plant-vert-

Sauvignon-jaune, Traminer, Biesling,

Muscat-

blanc, Muscat-rose,Pedro Ximenes, Sercial de Madere. Всѣ эти сорты, по словам/,
экспонента,дают/, прекрасноевпно,

Cabernet для

краснаго вина и

подъ внноградникъ нерѣдко
а

при закладкѣ

и

особенноеже значеніе

Semillon

для

онъ прпдаетьсорту

бѣлаго внна. При обработкѣ

приходилось князю

почвы

Голицыну прибѣгать къ лому,

новыхъ площадей даже къ пороху,

настолько земля здѣсь

тверда

камениста. Обработка земли иодъ впноградннкъ производится въ ноябрѣ

апрѣлѣ.

Вслѣдствіе

затрудненій

подготовкѣ

позже,

иногдаже

кладка

одной десятины новаго виноградника обходится въ Новомъ Свѣтѣ

17а до

2

тысячъ

въ

рублей,

а

въ

Ѳеодосін

до

400

въ

рублен.

2 аршина другъ отъ друга. На десятпнѣ

5400

Виноградники не поливаются и

зимою остаются открытыми.

даетъ

въ

лопатой н тщательнойочисткѣ

полный урожаи на шестомъгоду послѣ

служить около

4 коп.

земли

н

10 лѣтъ,

за штуку.

посадки.

Для подвязки лозъ упо-

можжевеловые (Juniperus excelsa) колья.
а

Ранніе

моясжевеловый болѣе

30 лѣтъ.

октябрѣ. Внноградъ идет/, исключительнодля прпготовленія

основаніп

десятилѣтняго

Приготовленноевпно поступает/,
въ торговлю только
нѣсколькнхъ лѣтъ по цѣнѣ
прпготовленіемъ

отъ 75 к. до 4

руб.

съ

внна.

и

Съ десятины

выдержаннымъ въ

за бутылку.

теченіе

Экспонентъзанимается
составплъсебѣ

обыкновенный, такъ и шампанскія

Л. С. Голнцынъ продаетъвъ Москвѣ

стоять по

іюля, поздніе

опыта, 150 ведеръ впна.

шамианскаго
впна, накаковомъ попрнщѣ

заслуженную нзвѣстность. Какъ

Дубовый кол/,

Такіе колья

сорты винограданачпнаютъ
созрѣвать

виноградникаполучается, на

также

его отъ

работы обходятся 300 рублей въ годъ. Виноградник/,

каковыя

требляются дубовые

насчитывается

удобряются. Кусты

Ежегодный уходъ за вннограднпкомъсостоитъвъ

однократной глубокой нерекопкѣ
сорныхъ травъ,

не

отъ

Виноградные кусты

сндятъ рядами на \ 1 /.і и
или 9600 кустовъ.

и

земли за-

внна князь

отправляеть въ различный мѣста Евро-


—

пейской Россіи

въ

—

Сибири. Свои впна онъ экспонировал/, на четырехъ выстав-

и

изъ которыхъ

кахъ,

350

на художественно
-промышленной

1882 г. н на Ялтинскойвыставкѣ

1884 г. был/,

выставкѣ

Москвѣ

въ

награжденъ
золотыми медалями;

въ

1885 году онъ посылал/, свои впна на загранпчныявыставки в/. Нью-Орлеанъ

п

Лупзвиль,

гдѣ

медалей и

удостоенъ золотых/,

grand diplome

днпломовъ:

d'honneur.

На всероссійскую

сельско-хозянственнуювыставку

въ

Харьковѣ

Л. С. Голицынъ ирпслалъобразцы слѣдующихъ впнъ: Ново-Свѣт-

князь

Ѳеодосійское

ское и

панское Ѳеодосійское.
на вкусъ

1885 г.

и

Blanc Semillon

не

шампанскія

—

Новый

впна

эти образцы

химическомуанализу,

серебряной медали. Распорядитель-

достойнымибольшой

прпзналаихъ

испытавъвсѣ

Экспертнаякоммиссія,

подвергнувъ

п

урожая

впно

1884 года. Изъ шампанскпхъвпнъ онъ выставплъ шам-

Свѣтъ урожая

ный Комптетъвыставки, руководствуясь даннымиэкспертизы,удостоилъ

Сергѣевпча Голицына означенной награды и

Льва

князя

дшіломъ

надписью:

съ

„за

превосходные

23. Гофманъ Эмилій

Карловичъ, впноградарь и впнодѣлъ

Бессарабскойгуберніи.

ческая улпца, домъ

Почтовый

адресъ его:

Экспонент/, имѣетъ два виноградника: один/, около
Копанка, Бендерскагоуѣзда. Бендерскій

щадь

13

ляет/,

немъ черноземная,смѣшанная

чистыйпесок/.. Копанскій

обращенномъ па юго-востокъ; почву
съ прнмѣсью
и

обращенномъна югоподпочву состав-

впноградннкъзанимает/,площадь въ 14 десятин/,

земли на склонѣ,

1840 году

Вендеръ, а другой

съ нескомъ, а

известковая земля
заложен/, еще въ

г.

впноградннкъ занпмаетъ
пло-

расположен/, на склонѣ,

десятннъ земли п

востокъ; почва в/,

Бендерскаго
Одесса, Гре-

г.

Л» 28.

при селѣ
в/,

краснаго

шампанскихъвпнъ".

крымскаго и

уѣзда,

ему

выдалъ

образцы бѣлаго и

раковпнъ.

въ

немъ составляете

Первый из/, этихъ вннограднпковъ

настоящим/, владѣльцемъ только

Что

расширен/..

же касаетсяКопанскаго виноградника, то он/, посаженъеще прежним/,владѣльцемъ. Оба виноградника
засаженыразнообразными
сортами
лозъ бѣлаго
винограда, между ними достойны разведенія:

и

Сотернъ нМускать. Виноградные кусты сндятъ рядами в/, разстояніп
рядъ

отъ ряда н

на три аршина куст/, отъ куста въ ряду.

площадей виноградникаэкспонентъ
практнкуеть слѣдующій
землю дважды

плугомъ и

мѣченнымъ лпніямъ
въ

началѣ

двух/,

аирѣля

плоды на
году.

Разрыхленіе
плугомъ и

способъ: перепахавъ

въ

и

ширины.

осѣвшей землѣ

Въ концѣ

на-

мартаи

производится посадка

Обработкаодной десятинывиноградникасъ покупкой

годъ послѣ

посадки, а

полный урожай на пятом/,

или шестом/,

вннограднпковъ экспонентъне поливает/, водою и не удобряетъ.

земли производится въ них/,

распашкоймеждурядіи

одноконнымъ

перекопкой лопатамиу кустовъ. Независимоэтого два раза в/, лѣто

виноградники очищаются сапкамиотъ сорныхъ травъ.
зиму закапываются землей. При обрѣзкѣ

глазка.

арш.

новыхъ

посадкой обходится до ста рублей. Молодой внноградникъдаетъ

третій

Своих/,

3 / 4 аршина глубины

засыпаютсяи

черенков/, винограда.

черенковъ и

4 1/ 2

При закладкѣ

забороновавъ ее, осенью выкапывает/, на ней но

ямки въ
ямки

краснаго

Саперави,Бордо, Лафнтъ, Рислингъ,

Кусту прпдаютъ форму корзины,

Виноградныя лозы

на

виноградныхъ лозъ оставляется 3 — 4
растягивая его

побѣгнвовсѣ

Для подпорки этих/, побѣговъ служат/, большею частью вербовые

колья,

стороны.

каждый


351

—

обходится въ 1'/ 4 кои.

нзъ нпхт.

спдящіе

—

служит/, отъ 5 до 6 лѣтъ.

п

на низменныхъмѣстахъ,

особенный вредъ причиняет/, винограднику жук/.
челюстями срѣзываеть

нобѣгн,

молодые

Виноградныекусты,
Изъ насѣкомыхъ

страдаютъотъ морозовъ.
-

который

головачъ,

частойобработкѣ

но при

бнчъ мало-по-малунсчезаеть. Внноградъ созрѣваетъ въ сентябрѣ. Среднін

готовленія

Экспонентъ занимаетсявпнодѣліеыъ

внна.

прнготовленія

наго

часть же выдержнваетъ.

пріобрѣтеннаго у

и

Гофманъ наннмаетъ
въ г. Одессѣ
экспонент/, отправляет"/,

другіе

и

бѣлое вино от/.

Э.
и

К.

партіп

Смотря

города.

своих/,

1 р. 75 к. до 6 руб.,

и

Петербурга, Москву,

3 р. 10

бѣлаго

безъ посуды 1

за ведро

ружено въ

Варшаву

степени
выдержанности, онъ продает/,

50 к. до 7 р. за ведро.
1884 года, гдѣ

сельско-хозяйственную выставку

к.

п

вина урожая 1884

р.

90

к.,

1885 года, по цѣнѣ

краснаго впна урожая

60 к.,

г.

былъ большой серебряноймедали.

экспонентъприслалъ образцы

цѣнѣ

Часть

собствеп-

Бессарабскнхъ
вннодѣловъ

красноеотъ 2 р.

а

лѣтъ.

внна

погребовъ. Кромѣ мѣстной продажи

впнъ въ

но качеству и

На всероссіпскуіо

по

разныхъ

нѣсколько

18

около

Для храненія

Гофманъ экспонпровалъсвоп внна на Одесскойвыставкѣ

удостоен/,

сборъ

200 нудовъ. Внноградъ ндетъ исключительнодля прн-

виноградасъ десятины до

впна продает/, молодымъ,

своими

земли этот*

2

р.

1885 годовъ,

п

35 к.

за ведро

Харьковѣ

въ

2 р. 70

п

к.

безъ посуды 2 р.

3 р. 60 к. Путемъ хпмическагоанализане обна-

этнхъ винахъ

прпмѣси

салициловой кпслоты

и

другпхъ

вредныхъ веществъ.

Джонъ (Иванъ Евграфовичъ), владѣлецъ фабрикии склада

24. Гріевзъ

земледѣльческихъ

машинъ и

Экспонентъвмѣстѣ

орудін

въ г.

Бердянскѣ,

Таврической губ.

съ другимисельско-хозяйственными
орудіямп

п

машинами
представплъ
на всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку

въ

Кадка

Харьковѣ
въ

переносныйвиноградныйпрессъАмериканской
системы.
11

немъ

вершковъ

въ

діаметрѣ.

125 рублей. Этотъ прессъбылъ иомѣщенъ
четвертагоотдѣла

прессасъ кадкой

навѣсомъ

у

павильона

выставки.

25. Гриненко Прокофій
г.

Цѣна

подъ

Семеновичъ, владѣлецъ водочнаго завода въ

Сумахъ, Харьковской губерніи.
При водочномъ заводѣ

натуральныхъ малороссійскнхъ

таются на мѣстѣ,

экспонентаішѣется
наливок/..

отдѣленіе

для

прпготовленія

Фрукты для налнвокъ частью нріобрѣ-

большею же частью получаются экспонентом/, изъ собствен-

ныхъ трехъ садов/.,

расположенных/, въ

На всероссійскую

Богодуховскомъ и Сумскомъ уѣздахъ.

сельско-хозяйственную выставку

въ

Харьковѣ

экспонентъ
прислалъ образцы наливокъ: впінневки, черно-смородинной,
сливянки,
въ

малиновки и

14 рублей.

рябиновой,

цѣня

ведро каждаго сорта наливки

Распорядительный Комитета, выставки,

данными экспертизы, удостоплъ

Прокофія

руководствуясь

СеменовичаГриненко брон-

зовой медали, какъ второй награды по разряду наливокъ.
26. Гринеръ Н.
ской губерніи.

Д.,

земскін

врачъ Аккерманскагоуѣзда,

Адресъ его: г. Аккерманъ.

Бессараб-


—

352

впнодѣліемъ,

Занимаясь впноградарствомъи

Харьковѣ

на выставку въ

Хпмпческій

1886 года.

этихъ

въ

образцахъ

Ивановна, землевладѣлецъ

и

впнодѣлъ

Елисавет-

Адресъ: г. Кутансъ.

польской губерніп.

губернскомъ городѣ

экспонента
расположено въ

заключаетевъ себѣ

8

около

десятинаподъ фруктовымъ садомъ.

Елисаветнолѣ

трехъ дееятинъ подъ

пахатью п

Внноградникъпосаженълѣтъ

ровной мѣстностн. Почва здѣсь

назадъ на

открытой п

ирнмѣсью

чернозема, подпочва глина.

и

нзъ которыхъ четыре десятины

дееятинъ земли,

находятся подъ вннограднпкомъ, около

почти

двадцать тому

песчаноглинистая съ

Внноградникъ засаженъ кахетинскими

здѣсь находятся пзъ бѣлыхъ сортовъ винограда четыре частиРкацители,

одна часть

Для

одна часть мѣстнаго дессертнаго
сортаТаврпзени.

Цване п

внноградъ двух/,

1 : 3.

обнаружнлъ

аналпзъ не

27. Гукасова Марья

лозами,

экспонентъприслалъ

образцы мѣстнаговинограднаговнна урожая

примѣсен.

никакихъ вредныхъ

Имѣніе

—

сортовъ:

вннодѣлія

Красный

Саперави и Лакени, кои находятся въ отношенін,

признается лучшнмъ

какъ

Ркацителии Саперави, а для стола

Давагёзп. Виноградные кусты сндять парнымирядами на аршпнъ

Тавризенн и

другъ отъ друга и

на два аршина одна пара отъ другой.

Земля для виноградника

перекапывается
лопатами;посадкавиноградникапроизводится черенками.Моло-

дой впноградннкъдаетъ плоды на третін

годъ,

а

полный урожай на пятый годъ.

Ежегодный уходъ за вннограднпкомъсостоитъвъ обрѣзкѣ
разрыхленіп
Удобреніе

земли вокругъ

виноградникапроизводится въ три года разъ коровьнмъ навозомъ въ

колнчествѣ
4

—

вѣтвей и двукратном'/,

Кусты на зиму оставляются открытыми.

кустовъ.

двухъ тысячъ пудов/, на десятину. Поливка виноградникапроизводится

5 разъ въ году: въ мартѣ,

маѣ, іюнѣ, іюлѣ

и

до половины августа. Внноград-

нымъ кустамъ экспонентъпрпдаетъ конусообразную форму при помощи трехъ

камышей, связанных/, въ верхней части. Такпмъ образомъ.
наиоловннѣ

зываются обыкновеннымъ способом'/, къ
служит/. 2 —
для
по

воспитываются лозы

площади виноградника,на другой ноловпнѣ виноградныекусты привя-

3

года.

нрпготовленія
урожаю,

Колт. обходится 7—10

кольямъ.

Внноградъ созрѣваетъ въ концѣ

внна и

для

продажи.

получается отъ 300

Елнсаветпольскомърынкѣ

отъ

1

Съ

августа и

г.

десятины виноградника, смотря

350 ведеръ внна. Внноградъ продаетсяна

р.

60 к. до 1 р. 70 к. за нудъ, а молодое не-

Гукасова занимаетсяболѣе

служебных/, занятіп

10 лѣтъ;

за ведро.

въ послѣднее время,

Кутапсскііхъ

выставкѣ,

мужа, она переѣхала на жительство въ г. Кутансъ, гдѣ

впнъ.

на

лнстъ.

всероссійской сельско-хозяйственноп
выставкѣ
слѣдующихъ

сортовъ винъ:

краснаговина урожая 1886 года.

пспытавъ эти образцы на вкусъ и
лизу,

от-

впервые выступила на конкурсъ съ своими винами

и редставпвъобразцы

1886 годовъ и

и

мѣст-

фрукты она выставляла на Тифлисской

гдѣ н получила за нпхъ похвальный

М. И. Русакова
только

Внноградъ н

Впно-

вслѣдствіе

крыла подвал/, для продажи, какъ своего Елнсаветпольскаговпна, такъ и

ныхъ

и

до

выдержанное вино продается тамъ же отъ 2 р. 40 к. до 3 руб.

дѣліемъ

коп.

употребляется

въ

Харьковѣ,

бѣлаго урожая 18S4

и

Экспертная коммнссія,

подвергнувъ ихъ

химическомуана-

признала достойными малой серебряной медали, на основаніи

чего Распорядительный Комптетъвыставки

выдалъ

Маріи

Ивановнѣ


353

—

Гукасовой

означенную

образцы

хорошіе

краснаго

Дамрофъ

28.

Григорьевскаго

награду

и

дппломъ

бѣлаго

и

—

съ

надписью:

„за

Елисаветиольскаго

впна".

виноградарь

впнодѣлъ

Людвигъ Ѳедоровичъ,

уѣзда, Ставропольской

и

весьма

Ново-

губерніп. Адресъ его: Парасковѣя.

Экспонентъпмѣетъ вішоградипкъ площадью

въ полдесятины. Помимо впна,

получаемагонзъ собственнаго
виноградника,онъ скупаетьвпно у других/, вино-

дѣловъ,

всероссійскую

Дамрофъ

г.

позднею

губерніп.
.

ціп

Харьковъ

Матвѣй

и

виногра-

Бессарабской

находящаяся

прп

стан-

того- же имени.
торгово-нромышленномъ мѣстечкѣ

экспонента расположено при

Тузора (оно же Каларашъ) и

за

экспертизѣ.

уѣздовъ,

Каларашъ,

дорогъ

которые

землевладѣлецъ,

Оргѣевскаго

станція

желѣзныхъ

Харьковѣ

въ

впна,

были подвергнуты

не

п

иартіями.

выставку

краснаго

Леопольдовичъ,

Почтовая

Адресъ:

хозяйственную

бѣлаго

Кпіпнневскаго

юго-западныхъ

Имѣніе

-

образцы

въ

Дерожинскій

впнодѣлъ

и

сельско

прислалъ

доставкою

29.
дарь

потом/, продаетъего большими

выдержнваетъ и

На

себѣ

заключаетъ въ

тысячу

слишком/,

дееятинъ

150 дееятинънаходятся подъ десятью фруктовыми садами

земли, пзъ которыхъ
и

35 дееятинъпод/, двумя виноградниками.

и

имѣютъ почву песчано-черноземную.
Начало этпмъвпноградннкамъ
положили

Виноградникирасположены накрутомъ склонѣ
дѣдъ

прадѣдъ

п

теперешняговладѣльца,

горы,

обращенномъ къ югу

хозяйничать съ

онъ-же сам/., начавъ

1865 года, ежегоднымипосадкамиувелпчплъ площадь вннограднпковъдо указан-

размѣра.

наго выше

ему подъ руки

мѣстные и

онытъ заставнлъего,

закладкѣ

новыхъ

хозяйства М. Л. Дерожннскій

Въ первые годы

виноградарство
по прпмѣру

иностранныесорты лозъ.

какъ при

убыли

посадкѣ

площадей ихъ,

сажать только

Траминеръ, Пнногрп, Мускат/, бѣлый,

и

нент/, с/,

и

въ

слѣдующіе

новыхъ

осенивспахивает/, землюплугомъ глубже

старомъ впнограднпкѣ,

разрыхленіе
поливки

земли у

его

водой

рядов/,

виноградных/,

кукурузы,

третьемъгоду приносить
плоды,

анапятомъи

4 рублей за тысячу,

удешевленія
носѣвъ

ку-

виноградника, ни

Молодой

гаестомъ
—

плодоноснаго впнограднаго куста привязываются къ

30 кольев/..

его

тѣмъ самым/, производится п

Ни удобренія

кустовъ.

Педро-

ямка отъ ямки въ ряду

сплошь разрыхляется сапками. Для

экспонент/, не производить.

куста бывает/, установлено до

Бордо,

Земля, какъ въ молодом/,,

вннограднпкомъпроизводится между рядовъ

Производя разрыхленіе

курузы.

Бургунь,

при

бѣлыхъ:

нзъ

обыкновеннаго;навспаханной

ннхъ осеныо-жесажаетьвиноградные саженцы.

ухода за молодым/,

сорты,

площадейвиноградникаэкспо-

дѣлаетд. ямки на четыре аршпна рядъ отъ ряда и

такъ и

около

Съ теченіемъ-же времени

въ винограднпкахъ, такъ п

пзъ чериыхъ:

Хименес/.п Мускатъчерный. Прп закладкѣ

почвѣ

свое

велъ

свопхъ предшественников/., сажая первые полавшіеся

впноградннкъ на

полный урожай. Вѣтвн

кольямъ,

иногда у одного

Стоимость кольевъ пока невелика
—

они служать не

французскнхълозъ хотя по качеству лучше,

болѣе

трехъ лѣтъ.

Внноградъ пзъ

но даетъменьше урожая,

а

Бесса-

рабская лозы даютъ обильный урожай. Внноградъ употребляетсяисключительно
для

приготовленія

впна.

Не смотря на разновозрастностьвннограднпковъ, экспо-

нентъпо.іучаетъ нзъ нихъ ежегодно до 6000

ведеръ краснаго н

бѣлаго

впна.

Это впно частью продаетсямолодымъ, а частью въцеряшвается въ собственныхъ
и

нанятыхъ ногребахъ.
Средннскін,

Смотря по качествуи степенивыдержки,

Отчѳтъ чѳтвертаго

отдѣла

выставки.

а

также по
23


354

—

величпнѣ

продаваемойнартіи,

—

цѣна на вино колеблется отъ 1 р. 50 к. до 6 руб.

Въ наличности
у экспонента
въ началѣ 1888 года пмѣлось вина примѣрно

за ведро.

на 30 тысячъ руб.

Годовой оборотъ его простирается
до 10000 руб.

Дерожпнскагокромѣ

ковѣ было еще на трехъ выставкахъ, нзъ которыхъ
шленной выставкѣ

Москвѣ

въ

получилъ бронзовую медаль, а на второй

На всероссійскую

сельско-хозяйственную выставку

красное безъ названій

не

бутылкахъ

Эти экспонаты,

какъ находились внѣ

М. Л. Дерожинскій

что

п

достоинства,

вслѣдствіе

конкурса

состоялъ членомъ экспертнойкоммпссіп

впнодѣлію.

по

На мою просьбу сообщить свѣдѣнія

Матвѣй

Леонольдовпчъ Дерожинскій

здѣсь

„Желая
берніп

о

исполнить ваше

мнѣ

которую я

желаніе,

Бессарабскомъ
вннодѣліи.

уважаемый
заглавіемъ:

записку подъ

въ

пнтересѣ

дѣла

созрѣванія

и

мѣстностпи покрыты

самыхъ нѣжныхъ

Западный край,

Къ сожалѣнію

я

манія,

было

оно

н

винодѣліе

цѣлпкомъ

и

прп

фабрпкаціп

нашъ

неустунающін

ни чуть

Россію,

пмъ всю

точномъ колпчествѣ

не нуждаясь в/,
откуда и

своего

для

раздѣлить на двѣ отрасли—

впнодѣлія,
заботитсяо

на которую

между тѣмъ

идя самостоя-

Вино,

вырабаты-

не

матеріалъ

заграничныхъ, но и

удовлетворенія

виноградарствои

могдп-бы надѣнмѣя въ доста-

собственныхъ потребностей.
вннодѣлія.

Вннодѣліе

собственно
вннодѣліе

или

отрасли нмѣютъ свонхъ спеціалпстовъ,
какъ

у

могли -бы

только

насъ, а

предприниматель
посвятилъ

можно

погребное

слѣдовательно
на ту отрасль

ндуть

свой трудъ.

Виноградарь

впноградннкахъ,насаждаяихъ подходящими сортами, обрабатываете

лелѣетъ,

нхъ,

эти двѣ

мы

большею

обращали внн-

условіяхъ,

теперьпоявляется запросъ, не

каинталъ не раздѣляются,

и

мало

но и поселянами,есть хорошій

У насъ нѣтъ лобудительныхъ прпчинъкъ улучшенію
дѣло. На Западѣ

но это впно

иностранныхъвпнъ.

край, но и всю Россію.

заграничному, и

про-

нѣкоторыя

шло

а

другимъ производствам'/., а

благопріятныхъ

нашимипомѣщпкамн,

заиаднуюЕвропу,

знанія

пригодны для

самостоятельнона рынкѣ,

какъ подспорье къ

тельно, обогатнло-бы не только

надѣлять

вполнѣ

долженъ сказать, что у насъна впнодѣліе

ваемое не только

высказать свое

части Бессарабской
гу-

сортовъ винограда; хотя

какъ продукта для

Бессарабскойгуберніп,

внна,

южная

и

виноградниками,производящими массувнна,

до недавняго временине появлялось
частью въ

рѣшился

нпшетъ онъ, я

Средняя

ночвеннымъ условіямъ

но климатическим/,и

нзрастанія

лять

Бессарабскомъ
вннодѣлін.

привожу.

мнѣніе

для

о

ярнслалъ

„Кое что о Бессарабскомъ
винодѣліп",

н

бѣлое

Бессарабскпхъ
лозъ винонесомнѣнныя

не смотря на свои

Харьковѣ

въ

сорта впна:

по два

французскихъи

изъ

были премированы, такъ

того,

Одесской

награжденъбылъ золотою медалью.

экспонентъ представилъ въ

града.

на художественно-промы-

онъ былъ удостоенъ за него похвальнаго отзыва,

первой Одесскойвыставкѣ

на

выставкѣ

Вино М. Л.

всероссійскоп сельско-хозяйственнойвыставки въ Харь-

во-время

собираетеурожай,

сортируя

производить впно и

это

вино передаете
другому спеціалнсту-погребщику, который какъ крота занимается

в/,

погребѣ,

сортируете вино,

достаточное
время,
наше впнодѣліе?
тушку

Это

Россію

переливаете,доливаете и

затѣмъ,

выдержавъ

очищает/, его н выпускаете
въ свѣтъ. Въкакомъ-же положеніи

У насъ нѣтъ знаній. Всѣ
исходят/,

разсаднпкъ для

только

всей Россін

изъ

премудростипо вннодѣлію

на всю ма-

Магарачскагоучилища вннодѣлія

желающнмъ нмѣть вннодѣла;

въ

Ялтѣ.

насколько онъ


355

—

удовлетвориетъ

потребностямъвннодѣловъ

садннкъслишкомъ малъ, и

пошли

въ

Откуда знаетъвиноградарь-

и

есть

а

вино должно пойти къ торговцу и

за ведро,

отт. этого

этого?

до всего

лучше

другой,

что такая

при какихъ усло-

будущность

вѣдь зависши, вся

Онъ давнымъ-давно знаетъ, что его

если оно незапродановиередъ по

20 и 25 коп.

да еще съ разными неустойками, то оно неминуемо
все-такидолжно

пойти пли нафруктово -водочный заводъ, или позднѣе
тельная причинакъ улучшенію

чтобы пзбѣгнуть

болѣе

къ эксплоататору
и

45 кои. за ведро въ 12 квартъ никогда не получнтъ. Есть ли для

на то,

что раз-

чтобы тѣ знанія

собственникъ массы вішоградннковъ.

собрать свой виноградъ н

ему

чтобы произошло броженіе,

вина. Да какое ему дѣло

не знаю, но скажу только,

поселянннъ, что эта лоза

обработка лучше другой, когда

віяхъ,

я

потому недоступенъ
но дороговнзнѣ,

который

народъ,

—

него

побуди-

вина? Есть ли у него средства

винограднпковъ и

эксилоататорскпхъ
рукъ?

Есть лн у него возможность

выдержать свое вино и выжидать выгоднаго сбыта, когда у него нѣтъ ни посуды,
ни

погреба? Нѣтъ.

Вотъ почему они даже радуются, когда появляется какой ни

попало покупатель вина,

такъ какъ солндныхъ

Все равно кто-бы ни покупалъ вино, но дѣло

покупателейони не знаютъ.—
чтобы

въ томъ,

выдержкой вина разумнымъ способомъ; только въ томъ случаѣ

шеніе

нашего вннодѣлія.

капиталъ;ни того,

и

у насъ, ннтеллнгентныхъ
люден".

„Въ лучшемъ-лн условін

у поселянина-виноградаря,
но

не только

находимсямы — номѣщпкн

я долженъ сказать, что и

также нѣтъ ни знаній,

наше

ни капитала.Хотя мы и

въ

положеніе

отношеніи

впнодѣ-

У насъ

не лучше.

стараемся
разводить лозы

тнппч-

обрабатываемълучше, собпраемъвпноградъ, когда созрѣлъ и вообще прп-

ныя,

мѣняемъ тѣ немногія
которую

знанія,

нмѣемъ.

мы

дѣломъ,

которыя

Но не имѣя

такъ какъ у насъ нѣтъ

пріобрѣтаемънзъ той наличной
литературы,

то появляются купцы,

50 коп.
кромѣ

за ведро,

знаній

спеціалнстовъ, занимающихсяэтнмъ дѣломъ,
сыромъ невыдержанномъвндѣ,

сего

хода на три года,

а

и въ

экономнческпмъкризисомъ пошатнулись и,

„Говоря

собственноосебѣ,

я

чувствую,

Но

урожая,

такъ какъ наши

перебиваясь со дня

излпшковъ не нмѣемъ, то приходится сожалѣть

винъ.

трехлѣтняго

во

3-хъ, слѣдуетъ отрѣшиться отъ всякаго до-

пттн на расходы.

только

руб.

послѣдняго необходимо

1-хъ, напостройкухорошаго погреба по всѣмъ

много капитала,во

правпламътехники на количество по крайнеймѣрѣ

нрнспособленія

то

еслина

конечно эксплоататоры, за цѣну непревышающую 1

или выдерживать самимъ;но для

2-хъ, на посуду и

погребнымъ

достаточно средствъ заняться

намъ приходится пли продавать вино въ

и

ждать лучшихъ

дѣла

съ

на день, мы

временъ".

что непо спламъзатѣялъ

выдержку

Мои погреба переполнены
и необходимостроитьновые; слѣдовало-бы поѣ-

хать за границудля

нзуіенія

погребного дѣла; навсе это необходимыкапиталы,

а ихъ нѣтъ, хотя винанмѣется въ достаточном'!,количествѣ.
если бы

нашлись капиталисты
и

выдержки и

предприниматели
для

выдѣлки вина, то и дѣло

разбогатѣлъ-бы,

а

Кристи и феодосіу,
пмъ

занимался

Необходимосдѣлать начало, а для этого нужны знанія

ни другого нѣтъ

н

лія? Къ сожалѣнію

онъ

возможно улуч-

еще

впнодѣлія

Я вполнѣ

увѣренъ, что

погребного дѣла или для

подвинулось-бы впередъ; край

больше предприниматели.
Два

нзъ нашпхъ

начало сдѣлалн въ этомъ направленін,

отъ

вннодѣловъ,

всей души желаю

успѣха н еще больше желалъ-бы, чтобы нашлись нмъ подражатели".
„Закончивъ свой краткій

лать отъ

всей души,

очеркъ о нашемъвннодѣліи,

я

не могу не поже-

чтобы насталитѣ счастлпвыя времена, когда всѣ богатства

нашего края будутъ оцѣнены но достоинству, а

не

пропадалн-быдаромъ, какъ
23*


356

—

въ

настоящеевремя,

—

нодняли-бы благосостояніе

и

не только

но и

нашего края,

всей Россін".

Джорджадзе

30.
ресъ

его:

Родовыя

губерніп.

Тифлисской

винодѣлъ

князь 3. А,,

Ад-

Тифлпсъ.

г.

нмѣнія

фамиліп

Сабуэ, Греммн, Епп-

князей Джорджадзе, селенія

Шакріанн, расположенына покатостидолины рѣкн Алазань. Подъ вино-

селлп и

200 десятпнъземли. Почву въ

градникамиэкспоиентовъ находитсяболѣе

ннхъ

составляем, шпферъ. Виноградникиэти существуютъсъ незапамятныхъ
временъ;

Саперави(красный),

въ ннхъ разведены три самыхъ лучшпхъ сорта винограда:

Ркацители(бѣлый) и Мцване(бѣлый). Кусты спдятъ неправильнымирядами; число
10 тысячъ на десятннѣ. Уходъ за внноградннкомъ
со-

кустовт. колеблется отъ 6 до

разрыхленіи

стоптъвъ

земли сапками
преимущественно
въ молодыхъ

насажденіяхъ.

Въ нѣкоторыхъ мѣстахъ производится однократная и двукратная поливка водою.
Удобреніе,

если н

обыкновеннымъ навозомъ. Виноград-

производится, то только

(Peronosporaviticola)

ники частострадаютъ
отъ грнбка Oidium Tuckeri п мпльдіу
н

отъ градобнтія.

Виноградъ созрѣваетъ между 10

Виноградъ пдетъ

сентября и

прнготовленія

исключительно для

Тнфлпсѣ

своего впна экспонентъ
выдерживаетъ въ
ныя

себѣ

Торговый домъ

на Одесской выставкѣ

1884

сорты

1885

урожая

(цѣна

1880

г.
за

бутылку).

Кромѣ

деятельности

изъ

(цѣна

1

4) грузинскіе
31.

нослѣднихъ усовер-

торговаго

древніе

Донцовъ

въ

г.

р.

(цѣна

за

дома

выставкѣ

кубки

Митрофанъ

пзъ

князя

1882 году

витринѣ

деревянной

Карданахъ

урожая

1885

1)

3. А.

г.

1879

(цѣна

2)

р.

Греммн

Цинондалъ

урожая

частей

(1

г.

и

краткую

Джорджадзе,

внутреннпхъ

медали.

Харьковѣ

въ

бѣлыхъ винъ:

представилъ:

рпсунокъ

въ

50 к. за бутылку)

бутылку),

Ениселли

Москвѣ

Кварель урожая

красныхъ:

экспонентъ

3) перспективный

довъ,

хозяйственной

30 к. за бутылку);

бутылку),
впна

-

1884

урожая

(цѣна

г.

50 к.

урожая

они вмѣщаютъ

получплъ за вина золотыя

и

выставилъ въ роскошной

винъ,

Сабуэ

года, гдѣ

сельско

3. А. Джорджадзе

бутылку),

3. А.

Погреба торговаго дома князя

3. А. Джорджадзе и К 0 экспоннровалъсвои вина на

князя

На веероссійской

за

пріобрѣтен-

погребномъдѣлѣ.

въ

слѣдующіе

Кромѣ

за ведро.

свопмъ размѣрамъ единственные
на Кавказѣ;

всероссійской промышленно-художественной
выставкѣ

князь

руб.

до 150 тысячъ ведеръ вина и устроенына основанін

шенствованій

н

собственном'!,складѣ

въ

своихъ подвалахъ вина,

у лучшпхъ закавказских'/, номѣщнковъ.

Джорджадзе и К 0 по
въ

н

потомъ уже продается цѣною отъ 3 до 32

и

десятины ви-

100 ведеръ впна. Приготовленное

ноградника получаетсясамое меньшее около

вино выдерживается въ обгапрныхъ подвалахъ пмѣній
въ

октября.

10

Съ

вина.

1884

г.

30 к. за

замѣтку

о

планы склаподваловъ

и

для вина.

Николаевичъ,

ішженеръ-технологъ

въ

гор.

Самарѣ.

Экспонентъ
товыхъ

впнъ:

шппучаго.

внтіемъ

представилъ

яблочнаго,

Послѣднее

газа

при

на

выставку въ Харьковѣ

черно-смородпннаго,

приготовлено

возбужденіи

по

броженія

способу
въ

образцы

впшневаго

и

шампанскихъ

бутылкахъ.

фрук-

яблочнаго
винъ

раз-


357 —

—

Распорядительный Комитетъ,

мнѣніемъ

руководствуясь

подвергавшнхъ вина г. Донцова вкусовой

экспертизѣ,

экспертовъ,

удостоплъ экспо-

нентапохвальнаго листа.

32. Дурунча Моше Бобовичъ,
скаго

уѣзда,

виноградарь и

Таврической губерніи.

вииодѣлъ

Адресъ его:

Виноградники экспонента
находятся

г.

Крыму по рѣчкѣ

въ

Спмферополь-

Полтава.
Качѣ, при дерев-

нѣ Голюмбей, вблизи г. Севастополя. Молодое вино онъ продаетъпо 2

За своп

за ведро.

ной выставкѣ

1879

ставивъ Москвѣ

года и

въ

на всероссійской

промышленно-художественной
вы-

1882 году похвальные листы.

На всероссіпскую сельско-хозяйственнуювыставку
М. Б. Дурунча
бутылки
впна г.

этого

р. 50 кои.

Дурунча нолучплъ на Полтавской сельско-хозяйствен-

впна г.

цредставплъобразцы
вина 40—30

въ

бѣлаго

краснаго и

Экспертная коммиссія,

коп.

г.

Харьковѣ

Цѣна

впна.

подвергнувъ

Дурунча вкусовой и химическойэкспертизамъ,призналапхъ дос-

тойными похвальнаго лпста. На

основаніи

Распорядительный

этого

Комитетъ выставки выдалъ экспонентуозначеннуюнаграду.
33. Жевержеевъ Николай Алексѣевичъ,

виноторговецъвъ г. Харьковѣ.

Экспонентъ ведетъ обширную торговлю виноградным'!, виномъ, покупая
оное у
янно

вннодѣловъ

Дона, Крыма, Вессарабіп

выдерживаются тысячи ведеръ винъ.

евъ устронлъ заводъ для

нрнготовленія

На всероссійскую
Н.

А.

Кавказа. Въ подвалахъ его посто-

и

Въ недавнеевремя Н, А. Жеверже-

пшпучнхъ винъ.

сельско-хозяйственную выставку

Цымлянскаго собственнагонрпготовленія.
вергнуты

экспертпзѣ,

вкусовой

но не

Эти

были

Харьковѣ

вина хотя

34. Жукъ

Николай Петровичъ,

Остерскагоуѣзда,
Имѣніе

заключаешь

экспонента
расположено при селѣ
въ

себѣ

были

подтакъ

отдѣлу винодѣлія.

по

землевладѣлецъ

Черниговской губерніи.

и

удостоены награды,

какъ экспонентъ
состоялъ экспертомъна выставкѣ

1

въ

Жевержеевъ доставилъ образцы шампанскагоИмператорскаго
и

садовладѣлецъ

и

Адресъ: г. Остеръ.
Остерскагоуѣзда,

Булаховѣ,

и

100 десятннънахатнонземли, нзъ ннхъ 10 десятннъ

около

подъ

усадьбой и 6 десятннъподъ садомъ. Садъ расиоложенъна ровной мѣстно-

стн,

совершенно открытой

въ

саду суглинистая
съ

его желтая глина, а

въ

дѣйствію

сѣверныхт, и

содержаніемъ
другой болѣе

до

восточныхъ

вѣтровъ.

Почва

8% перегноя, подпочва въ одной части

низменнойчастибѣлый иесокъ съ глиной.

Садъ этотъбылт, посаженъеще отцомътенерешняговладѣльца лѣтъ 50. тому назадъ,
съ того временионъ постепенно
обновляется молодыми деревьями.
евъ

среднествольный. Въ

болѣе

саду г.

30 сортовъ групп,, нѣсколько

Жука нмѣется болѣе

100

яблонь,

ягодныхъ кустовъ.

сортовъ сливъ, вншень и

Изъ яблонь самымивыгодными экспонентъ
прпзнаетъ:Крымскій
и

Тппъ деревь-

сортовъ

Пеппигъ,Челебн

Ренеты, изъ групп,— Сапѣжанку, а изъ сливъ— Венгерку. Старый садъ посаженъ

очень

густо, что

деревьевъ и

заставило экспонентапроизвести вырубку

усиленно истреблять прикорневую порасль

При новой посадкѣ

г.

Жукъ

аршпнъ другъ отъ друга,

крыжовннкъ,

клубнику и

а

садить нлодовыя

деревья

близко

слнвяныхъ
въ

сидящихъ
деревьевъ.

разстояніи

между нпми разсажнваетъ
ягодные кусты:

огородные овощи.

8 плн 9
малину,

Экспонентъ прндаетъважное зна-


—

ченіе

сплошному разрыхленію
дровянымъ навозомъ и

нмъ и

Садъ

358

—

земли въ саду,

удобреніе

онъ производить коровь-

фосфатомънзъ пережженныхъкостей.
500 пудовъ яблокъ,

экспонентадаетъ, смотря по урожаю, около

50

пудовъ грушъ, слпвъ-угорокъоколо 1200 ведеръ, слнвъ-венгерокъ250 ведеръ, мали-

крыжовника 20 пудовъ,

ны около 15 пудовъ,

ной смородины 5 пудовъ.
грушп и

клубники отъ 10 до 15 пудовъ п чер-

Снятые фрукты

слѣдующимъ цѣнамъ:

продаютсяпо

яблоки отъ 40 коп. до 4 руб. 50 коп. за пудъ, сливы отъ 5 коп. до 30 кон.

за ведро,

отъ 3 коп.

разныя ягоды

до 15 коп.

Сбыть

за фунтъ.

фруктовъ про-

изводится въ города: Остеръ, Козелецъ, Чернпговъ и Кіевъ.

Всдѣдствіе

цѣнъ на ягоды г. Жукъ приготовляетензъ ннхъ фруктовыя

вина, которыя

ходятся

Н.

на мѣстѣ.

взглядовъ

П.

по садоводству.

Жукъ

сообщпдъ мнѣ въ

„Наблюдая болѣющія отъ морозовъ деревья,
холода къ большой весенней
тенлотѣ

шипеть г.

подвергается стволъ дерева,

1% аршина, и

т.

е.

съ

здоровой.

то

говорю,

Выше двухъ аршинъ отъ земли

что

снѣга

п

1888

году

но никогда я

толстые п

больше

всего вредятъ

чтобы

усплпвающіе

быстрое согрѣваніе.

окончательно убѣднлся,

отъ заморозковъ
разнаго сора,

въ

всѣ

ту

весну у

были

онѣ

заготовляю

получаемаго весной прп чисткѣ

съ

я

и

это, но въ

меня

окутаны

пхъ съ юго-запада.Для
я

побѣгп,

отражающеесяотъ

Я давно уже замѣтнлт,

потому что

цвѣтенія

во время

лѣтніе

На этомъ основаніп

дереву солнечные лучи,

Очень жалѣю, что не попробовалъ отѣнить
кучи

не находплъ,

прпмерзаютътолько

стволъ остаются свѣжнми.

образомъ поражено очень много грушъ, хотя

нія

2-хъ часовъ пополу-

обязательно съ этой стороны.

сѣверо- восточной стороны ствола юго-западная оставаласьбы

же болѣе

сучья

начиная отъ поверхности

той, которая освѣщается солнцемъ около

нѣжные сорты обмерзаютъ вокругъ,

при пораженін

было въ

преимущественносъ юго-западнойсто-

Если дерево пострадало отъ мороза,

Болѣе

какъ

солнцесильно грѣетъ, то на-

а

снѣгавверхъ

дни.

цѣликомъ.

Жукъ, я замѣтилъ, что

при ясныхъ, солнечныхъ дняхъ,

ибольшему нагрѣванію

роны,

рас-

своихъ

быстрый переходъотъ зпмняго

а

весну 1888 года. Когда земля еще покрыта снѣгомъ,

пли

нѣсколько

Считаю полезнымъ представитьпхъ здѣсь

больше всего пмъвредить не собственноморозъ,

на 1

письмѣ

нпзкихъ

такнмъ

соломой.

предохране-

сѣверной стороны
передъ разсвѣтомъ,

садаи

когда можно ожидать утренника,велю эти кучи жечь,

не допуская до полнаго

горѣнія,

въ

а

только

производя

частью дуютъ съ сѣвера,

Прп такой окуркѣ
•въ

побольше

окрестностипхъ ннгдѣ

бренія

Вѣтры

одпнъ годт, у меня былъ большой
не было.

погибли молодые всходы тыквы,

ный.

дыму.

а

Въ

фатомъ. По навозу кусты

другой^ разъ

въ

сосѣдей

раньше.

На всероссійскую

другая только
лпстомъи

очень мало; по фосфату— неболыпіе,

ягодъ

невидимому,

плоды

теперь не такъ долго.

сельско-хозяйственную выставку

малиново-яблочнаго п букетнаго. Послѣднее

фос-

велпко-

При этомъ же удобре-

годъ даетъ ежегодно урожай н

Правда, что и лежать онѣ

экспонентъ
прислалъ образцы фруктовагб вина:

1884 годахъ изъ смѣси

отъ заморозка

результата былъ удивитель-

цвѣту и дали крупную ягоду.

ніп груша Александръ уже четвертый
началисозрѣвать

у

выросли громадные, съ большпмъ

лѣпной зеленью, но цвѣту было

тумана.

урожай сливъ, тогда какъ

одна гряда была удобрена навозомъ, а

слабые кусты были ,всѣ

большею

у меня они сохранились. Относительноудо-

фосфатамия дѣлалъ опытъ надъ клубникой и

Для сравненія

это время

и потомудымъ стелетсяпо саду, образуя нодобіе

въ

Харьковѣ

клубнпчно-яблочнаго,

приготовлено въ

малины, черной смородины и

1883

яблокъ.

и


359

—

Экспертная

коммиссія,

вой экспертпзѣ,

признала

На основаніп

дали.

экспоненту
вокъ

фруктовыхъ

и

Завадскій

35.

стополь,

Имѣніе

Распорядительный

Никитичъ,

Севастопольскаго
на

себѣ

бой съ садомъ; 2Ѵ 2

нали-

виноградарь

впнодѣлъ

и

Адресъ:

Таври-

24

землѣ,

десятины, изъ

6

которыхъ

десятннъ находятся подъ

саженцевъ,1 десятина подъ

усадь-

остальныя 14 1 / 2 десятпнъ слу-

жатъ пастбпщемъ
для рогатаго скота и лошадей. Кромѣ

этой дачи нмѣется
посѣва

десятину, нзъ которыхъ часть служить для

бакчевныхъ растеній,

Севасто-

6-тн верстахъ отъ берегаморя и

въ

десятины подъ сѣнокосомъ, а

другой участокъ въ 61

Сева-

г.

землѣ.

впноградннкомъсъ питомниками
молодыхъ

ныхъ н

по группѣ

экспонента, дача Сусанино, расположено блнзъ города

заключаетевъ

ме-

выставки выдалъ

награду

градоначальства.

Новой

на такъ называемой Новой

поля

вкусо-

серебряной

Комитетъ

какъ первую

Жука

г.

винъ.

Сусанино,

дача

впнъ

заслуживающими малой

медаль,

Мартиніанъ

губерпіи,

ческой

образцы

подвергнувъ
пхъ

этого

означенную

—

а остальная земля

еще

хлѣб-

пастбищедля

отводится подъ

скота.

Внноградннкъ

Завадскаго расположен'!,

г.

почти на ровной

площади съ небольшимъ едва замѣтнымъ скатомъ на югъ.

нпсто-нзвестково-глпнпстая,
подпочву составляете камень съ

слойками. Три

десятины виноградника засаженывъ

Ппно бѣлый,

Кокуръ,

1846 году,

Изабелла, Шаслабѣлый,
розовый и Александрійскій

дѣлія,

пзъ

Смпрнскій
При

черный; пзъ

такъ какъ

бѣлыхъ

Токай,

сортовъ:

помощью

попадаюшднсясъ

Ппно,

чтобы

земля

разбпваютъее налннін

3/ 4 арш. въ глубь.
Чубуки
ряда.

во

лома и

Кокуръ и

молота, а

и

внно-

красный и
Алеатнко.

подготовляете

иногда и

взрывомт,

большими глыбами камень не приходится

здѣсь

всю зиму, такъ какъ

замерзала.

глубиной) при-

арш.

зпмъ почти не

бываете

Весною, разравнявъ изготовленнуюплощадь,

засажпваютъ
чубуками съ

пяткой подъ ломъ не мельче

Стоимость одной десятины обходится отъ 900

виноградные сажаются на 1 3/ 4 и

2 арш.

другъ

оть

до

друга и

1200
рядъ

руб.
отъ

Сорта винограда Ппно и Токай, какъ растущіе небольшимикустами,сажа-

ются на 1 3/ 4 аршинарядъ

болѣе

Педро-хпме-

п

Завадскін

оставлять среди плантажа.Плантажъ(перевалъземлп на 1

готовляется съ осении
такпхъ,

Шасла сѣрый,

Ппно-флери, Бургундскій

площадей виноградника г.

новыхъ

землю заступами
и кирками съ
пороха,

слѣду-

своей практики экспонентъпризнаетелучшими для

красныхъ сортовъ винограда:

закладкѣ

остальной

Алеатнко, Пнногрн; изъ дессертныхъсортовъ въ небодь-

разведены:

На основанін

на

красный, Токай бѣлый,

Чаушъ,

несъ.

а

разведены

Шасламускатный, Муската бѣлын,

шомъ колнчествѣ

щебе-

глинистымипро-

площади посадкапроизведенасъ 1880 года. Въ впнограднпкѣ

ющіе винные сорта винограда: Пнно-флери,Бургундскій

открытой

и

Почва здѣсь

отъ ряда и

кустъ отъ

раскидисто,разсажнваютсяна 2 арш.

На десятннѣ

помѣщается

5000

кустовъ.

засаживаютсячубуками съ пяткою.

куста,

другіе

кустъ отъ куста и

Всѣ

вновь

сорта,
рядъ

растущіе

отъ ряда.

изготовленные плантажп

Среди старыхъ плантацій

производится под-

садкана пропавшихъ мѣстахъ трехлѣтннмп окоренившимися саженцами,
разводимыми

отдѣльно въ школахъ,

нпхъ кустовъ

и

повалкою

татарское
названіе).

на 4-й годъ.

а также пополняются мѣста отводкамиотъ

цѣлыхъ

сосѣдннхъ

Первый плодъ посдѣ

кустовъ

сосѣд-

(катовлакъ— мѣстное

посадкпчубуковъ является

на 3-й или

Полный урожай получаетсясъ 5-го года. Самый обильный и лучшій


—

еборъ винограда бываете въ

360

нервыя

10

—

мартѣ виноградникиперекапываются

п

еслипоявится сорная трава, то она высанывается цанамн. Въ это-

іюлѣ,

пасынкуетсявиноградъ (вырѣзка

же время

слой книзу. Въ іюнѣ

глубины, переворачиваяверхній

заступами
на 6—7 вершковъ

или въ

Уходъ за внноградннкомъ

20 лѣтъ.

—

состоитъ
въ слѣдующемъ: ежегодновесноювъ

нѣкоторые кусты его подвязываются.

землей, а въ нродолженіе

кустѣ)

лншне-вырастающихт,
лозъ на

Виноградникина зиму незакапываются
производится рѣзка.

всей зимы, когда нѣтъ морозовъ,

Стоимость ухода за десятинойвиноградника, включая сюда и сборъ винограда,
почвы виноградникане практикуется. Вино-

обходится въ 60 рублей. Удобреніе

безъ всякой искусственной
поливки,

градники нронзрастаютъ
здѣсь

ясь

естественной
влагой.

только

посадкѣ

чубуковъ

илантажѣ

на новомъ

и

дается не

то

На плохомъ

прививается у

корня

Щепапроизводится здѣсь

безилодномъ кустѣ,

и

лучшій

сорта въ

расколъ

землѣ

можно ниже къ

углубленіе

зуютъ

и

прп

(лунку) для

сильный,

если росте его

щепою

куиулпровкою.

пли

Вино-

деревьевъ.

рѣзкой,

культивируются

всякой переконкѣ
удержанія

иногда единично

какъ у плодовыхъ

точно такъ же,

градные кусты съ самаго началапхъ разведенія

7а ведра на

болѣе

чубукъ. Прививка вовсе не практикуетсяи, какъ псключеніе,
производится.

довольству-

Поливка производится единственный
разъ при

какъ

вокругъ каждаго куста обра-

естественной
влаги.

Не пмѣя

искус-

ственнойполивки н неудобряя земли, экспонентъ
никогда не стремитсяполучать

большой доходъ, а рѣзкою
дается

развѣтвленія

болѣе

ляется

одна н

двѣ

лозы,

кустовъ уравниваетесредній

5-ти вѣтвей на кутюкѣ,
срѣзанныя на 2—3

На 6, 7

вырѣзываются.

остальныя же всѣ

н

на

урожай. Кусту не

каждой вѣтви остав-

смотря по

глазка,

въ

10—12

глазковъ и

не употребляются, такъ какъ прп отсутствіп

они очень дорого обходятся.

(ржавчина— мѣстноевыраженіе)

трудно застать на мѣстѣ

раніемъ на землѣ

нзъ ипхъ

лѣсовъ вблизи

листовой грнбъ

черный небольшой жучекъ (Curculio), уничто-

и

жавший почки при ихъ начальномъразвитіп.

падаете
на землю и

куста,

Лозы на кустахъ связываются однѣ. Изъ враговъ

виноградника до сего времениизвѣстны экспонентутолько два:

его

снлѣ

8 году у молодыхъ кустовъ, сильно

растущпхъ, допускаетсяоставлять по одной лозѣ

образують дугу. Колья

ихъ

а

престунленія,

Это самоепрожорливое насѣкомое;
онъ,

при прнближенін

къ кусту,

лежитенеподвижно. Эти жучки уничтожаютсятолько

у куста, а

предохраненіемъ

же

собн-

нротпвъ нихъ служить смазка

кустовъ смолою, сваренною съ частью деревяннагомасла. Ржавчина на лпстьяхъ уничтожаетсяобсынаніемъ сѣрой пзъ особо устроенныхъдля

Виноградъ начинаете
созрѣвать

съ 15 августа, иногда и

Сборъ его бываете съ 25 сентября
и

ио состоянію

погоды.

по 10 октября,

Виноградники разводятся

ранѣе

преимущественнодля

же сортадессертнаго
винограда вдуть

ный рынокъ.

рыночныя

Мѣстныя

ковъ,

гдѣ

п

За 7-лѣтнюю сложность

и

новыхъ

только

полу-

на мѣст-

50 коп. до 5

руб.

Шаслапродаются отъ

десятинастарыхъ вннограднн-

не всегда находится полное количество кустовъ,

вина; въ

Сборъ

цѣны бываютъ отъ 2 руб.

Изабелла, Муската Александрійскій

4 р. до 5 р. за пудъ.

10 августа.

смотря по степени
зрѣлости

ченія вина. Разводимые
за пудъ. Чаушъ,

этого мѣховъ.

— съ

дала 130

вннограднпкахъ съ десятины получается 160 — 180

ведеръ
ведеръ.

давка виноградапроизводится подъ личяымъ наблюденіемъ экспонента.

Для давки

вина у

отдѣляются

ягоды

него пмѣются слѣдующія

вого колеса съ ручкой. Прессъ, выдавлнвающіп
градъ послѣ

орудія:

терка, носредствомъкоей

отъ кистей. Давилка, состоящая пзъ двухъ валпковъ и

теркии давки тотчасъидетеподъ прессъп

Красный виноградъ нослѣ

терки и

махо-

перемятыйвиноградъ. Бѣлый виновино сливаетсявъ бочки.

давки сваливаетсявъ

особые чаны для бро-


361

—

женій,

гдѣ

—

дней, смотря по степени
его брояіенія,

онъ находитсяотъ 7 до 12

бочки, а мякина ягодъ идете

очистится, тогда черезъ кранъ вино сливаетсявъ

прессъ.

подъ

При давкѣ

вина гроздн виноградане сортируютсяи

бѣлое

одного сорта столовое красное и

градный спирта и
Вслѣдствіе

слнтін

часть

продавать молодое и

цѣнностью на 50 кон. и 1 р.

Нпколаевъ. Прп развптіи

но 2 р. 75 к.,

оборотномъ капиталѣ.

въ

Завадскій сбываеть на мѣстѣ въ Севастополѣ,
два года въ

Случалось ему по

при томъ съ сусломъ вино

3 р. за ведро. При такомъпорядкѣ нѣтъ стѣсненій

послѣдніе

экспонентъ старается

давки.

сбора 2 и 3 года, но это было убы-

что ведро вина повышалось

точно, не смотря на то,

вино г.

вина получается уксусъ.

тѣмъ лучше, если сейчасъиослѣ

и

получается

Изъ выжнмокт, добывается вино-

добываемое вино

нуждъ

необходимости
выдерживать большую

Гораздо выгодиѣе

вино.

Изъ дрожжей по

водка.

экоиомнчесішхъ

продать мододымъ

а

товъ винограда немыслимо; остается обратить

При восьмплѣтнемъ занятін

повсемѣстно

почти во

слѣдуетъ обратитьособоевннманіе

другихт,

проіізрастаютъ и

Токай,

сорта.

убѣжденіе,

безъ искусственной
поливки лучше

съ

Такіе

почвой и климатомъсуть: Пнно-флерн,Кокуръ,

изъ другнхъ дессертныхъ: Шасла,

а

нмѣющіеся

коихъ получается лучшаго качествавино.

отъ

бы освонвшіеся

Бургундскій,

на

пмѣющіеся сорта винограда,

на тѣ только

сухой, каменисто-известковой
почвѣ,

сорта, какъ

вннманіе

всѣхъ

новыхъ сор-

виноградарством'!,экспонентъ
вынесъ то

кои при

Свое

Симферополь, въ Одессу,

въ

райоиахъстрашнагобпча виноградниковъ фплоксеры пріобрѣтеніе

что

а

перебродить, то есть когда всѣ ягоды осядутъ на дно чана и вино сверху

когда

Чаушъ

Изабелла.

и

Кромѣ настоящегоспособа
веденія виноградниковъэксионентомъ
вводится способъ
разведенія
нельзя

этого способапока ничего

виноградниковъ въ разстидку, но о пользѣ

сказать онредѣленнаго.

на сухой

Такъ какъ виноградникирастутъздѣсь

каменнсто-известково-гднннстой
почвѣ и назиму неукрываются, то следовательно
но климатическому
и почвенномуположенію

растительности
винограда.

вино мягкое,

Медокъ,

естественной
полосѣ

крѣикое и при умѣломъ его выдержнваніи

довольно

столовым'і>

нымъ

они подходятъ къ

Изъ этнхъ виноградниковъ получаемое натуральное

внном'ь,

С. Жульенъ,

гораздо выше

по

будете отлич-

достоинству французскпхъвпнъ,

искусственно
подучаемыхъ нзъ

низшаго качествавинъ.

Въ виду такнхъ данныхъ весьма желательно было бы распространитьэти Новоземельскія
землѣ,

—

вина и

этнмъдать возможность заняться внноградарствомъна Новой

нолуостровѣ

до 15000 десятннъземли, еще

коей по отлогостямъ и

бадкамъ не болѣе

какъ

пустующейи оголенной,

табакомъи баштанами, между тѣмъ какъ единственной
отраслью здѣсь

быть

исключительно виноградарствои

нентъдостоннътого,

чанін

курса въ

никомъ садовника при

учнлнщѣ

теченіе

5 лѣтъ.

онъ

снядъ

казенный садъ въ

садоводствавъ

градарствомъ и

дачу

Екатерпнославѣ

Сусанино, онъ

впнодѣліемъ.

Въ

на конкурсъ съ своими винамина
вую

Одессѣ

садоводства въ

окон-

онъ служплъ помощи

иотомъ

этого училища

Министерства

аренду отъ

Поселившись затѣмъ

съ 1880 года

Экспо-

По

Екатерпнославѣ

въ

можетъ

фруктоводство.

Съ 1860 года, по упраздненіп

ГосударственныхъИмуществъ иа 15 лѣтъ.
полѣ и пріобрѣвъ

только

чтобы коснуться его біографическихъсвѣдѣнін.

Главномъ училнщѣ

унравлядъ имъ въ

частью

на

шестой годъ начализаниматься

въ

Севасто-

началъ заниматься внно-

1884 году г. Завадскін

Ялтинской выставкѣ,

гдѣ

впервые
и

выстуиндъ

получим бронзо-

медаль.

На всероссіпскую
Мартпніанъ

Никптпчъ

сельско-хозяйственную

Завадскій

представилъ

выставку
два сорта

въ

Харьковѣ

впна:

бѣлое

н


362

—

1886 года,

красное урожая

—

35 и 40 к. за бутылку.

цѣнѣ

по

Экспертная

не обнаружилавъ этихъвинахънпкакихъвредныхъ

коммпссія

примѣсеп.

Считаю обязанностью принести
глубокую благодарностьМартпніану
Никитичу Завадскому за присылку мнѣ нодробныхъ свѣдѣній

о

своемъ

хозяйств'!;.
36. Зварыкинъ Николай Андреевичъ, впнодѣлъ

впноторговецъ въ

и

Астрахани.

г.

Экспонентъ прислалъна всероссіпскую сельско-хозяйственнуювыставку въ

г.

образцы бѣлыхъ

Харьковѣ

(50 коп.),

бутылку), Икемъ венгерской ягоды
(60 к.);
и

пзъ красныхъ винъ:

старое (60

Бордо

коп.).

впнъ:

Го-сотернъ(35 коп.

Икемъ садовъ Шамиля

Матраспнское
(50 к.)

Бордо Гпмры (35 к.),

Кромѣ

этого

Зварыкинъ

г.

за

экспонпровалъ

бѣлое шампанскоевпно собственнойвыдѣлкп (75 к. за бутылку).

Ольгопольскаго уѣзда.

ніи,

ской губерніп,
Имѣніе
п

въ

хозяйство; здѣсь

себѣ

600

десятннъ земли,

Стропнцы, Ольгопольскаго уѣзда,
на

которой ведется трехпольное

находится фруктовый садъ и

же

Подоль-

Адресъ: почтовая станція Рашковъ,

Стропнцы.

село

экспонента
расположенопри селѣ

заключаетевъ

Подольской губер-

Петровна, землевладѣлица

37. Зиновьева Марія

градника начатасъ 1856

внноградннкъ.

Посадка вино-

Почва

обращенномукъ югу.

склону горы,

года по

здѣсь глинистая,а подпочву составляет!,известковый камень. Внноградннкъ засаженъ бессарабскими
и иностранными
сортами лозъ;

вннограднпкѣ

пмѣются слѣдующіе

сорты:

Бордо,

пностранныхълозъ въ

пзъ

Бургундскій

красный, Рислннгъ,

Гутъ-эдлерън Токай. Виноградныекусты сидятърядами въ разстояніи
рядъ

отъ ряда,

всего

экспонентъ
признаетъ
лучшими сорты: Рислннгъ, Бургундскій

Шасла,Чаугаъ, Гутъ-эдлеръи Бордо.

2Ѵ

2

аршннъ

Для винодѣлія

насчитывается3200 кустовъ.

на десятннѣ

Токай, а для стола

и

Поливки водой и удобренія

въ

внноградникѣ

непроизводится. Весь уходъ за внноградннкомъсводится на тщательноеразрых-

леніе

нѣсколысо разъ въ

земли въ немъ по

образомъ для
4 руб.

за пудъ.

прнготовленія
Съ

вина,

лѣто.

Виноградъ вдеть главнымъ

часть продается для

а

десятины виноградникапрп

урожаѣ

стола на

вина.

Приготовленное
вино выдерживаетсявъ нодвалѣ ішѣнія въ теченіе

лѣтъ.

Смотря по выдержкѣ,

за ведро,

2 до

3

Кромѣ

бѣлое отъ 1 р. 60

а

вннограднаговпнавъ

до 500 ведеръ впна изъ
дым'!,

П.

Зиновьева

что

руб. за ведро.

составляет'!,

нмѣнін

г-жп

2, 3 и 4

до 5 р. 50 к.

Въ годъ продается отъ

годовой оборота въ

60)0

руб.

Зиновьевой ежегодно приготовляются

яблокъ своего сада. Фруктовое вино продается моло-

сельско-хозяйственнуювыставку

прислала

Бургундское урожая 1883 п
годовъ.

Изъ бѣлыхъ

урожая

1S84

и

.

впнъ:

1885 гг.

Цѣна винъ отъ 13
выдержки

14

до

к.

по

рублю за ведро.

по 1

На всероссійскую

М.

красноевино продаетсяотъ 1 р. 20 коп.

тысячъ ведеръ впна,

мѣстѣ

получается 300 ведеръ

до

75

и

образцы

слѣдующихъ

1884 годовъ п

въ

винъ,

Харьковѣ
красныхъ:

Бордо урожая 1883 и

Токай урожая 1882 п 1884 годовъ,

бѣлое
коп.

за

столовое урожая

бутылку,

1885

Рислннгъ

1885 и 1886 годовъ.

смотря по сорту и

степени


363

—

Экспертная коммпссія,

—

образцы впнъ вкусовой п

подвергнувъ эти

химическойэкспертпзамъ,
призналаихъ достойнымипохвальнаго листа.

На

основаніи

Распорядительный Комитетъ выставки

этого

выдалъ

экспонентуозначеннуюнаграду.

38. Зондергеръ Густавъ Генриховичъ, виноградарь п

сарабской
губерніп,

Аккерманскаго
уѣзда.

впнодѣлъ

Бес-

Адресъ:станція Волонтировка,

Бессарабскойгуберніп.
Внноградннкъэкспонента
находится при селѣ

Раскаецъи занимаете,пло-

щадь въ 40 десятннъземли; онъ носажент,двадцать дѣтъ тому назадъ. Почва въ
немъ черноземъто съ нрпмѣсыо глины,

то съ прнмѣсыо

разведенъисключительномѣстный сортаСнрексія.
рядъ

отъ ряда

приготовленія

на 3 аршина кустъ отъ куста.

и

вина.

Экспонентъвпервые

выслалъ

образцы своихъ впнъ только

1885

красныя вина урожая

ружилъ въ

г.

въ

Таврической губерніп,

Екатерининская
площадь,
Имѣніе

и

на все-

Здѣсь

анализъне

были
обна-

примѣсей.

впноградарь,

впнодѣлъ

впнотор-

и

Адресъ: г. Одесса,

Ѳеодосійскаго уѣзда.
Андріевскаго.

домъ

экспонента
расположенопримѣстечкѣ

Таврической губерніп,

Харьковѣ.

Химическій

этихъ впнахъ никакпхъ вредныхъ

39. Ивановъ Иванъ Ѳедоровичъ,
говецъ

1888 года въ подвалѣ

1887 года.

россійскую сельско - хозяйственную выставку
и

Въ вннограднпкѣ

Виноградъ употребляется для

Вино продаетсямододымъ. Вт, началѣ

экспонента
нмѣлось до 500 ведеръ вина уроягая

бѣлыя

песка.

Кусты епдягаздѣсь на4 аршина

заключаетевъ

себѣ

Судакъ, Ѳеодосінскаго уѣзда,

около

40

десятннъземли, пзъ ко-

10 десятннънаходятся подъ четырьмя виноградниками.Два вино-

торыхъ болѣе

Судакъ въ долннѣ

градниканаходятся при м.

Кутлакъ, — въ долинѣ

Айсавѣ

ннкъ находитсявъ долннѣ

и

въ

пмѣетъ склонъ на юго-востокъ; съ запада,

сѣвера и востока онъ окруженъ горами, а
котораго находится въ

Айбатла, два другіе

Айсаваи

Багданъ-дере.Главный п болыпій внноград-

Караардычъ и

трехъ верстахъ.

ровную площадь, открытую съ юга, а

съ юга

Въ

обращенъ къ

Кутлакѣ

морю,

берегъ

виноградникизаннмаютъ

съ остальныхъ трехъ сторонъ окруженною

горами; берегъморя находитсявъ 200-хъ саженяхъ отъ этого виноградника.Почва
въ впнограднпкахъразличная: щебенистая, шиферная,

ною лѣтъ
съ

40

тому назадъ, а

очень мало

остальную часть онъ развелъ самъвъ

подсадкой. Въ

ежегоднойзатѣмъ

суглннокъ и

Часть вннограднпковъ экспонентъкупилъ засажен-

глпнпстая, смотря по мѣсту.

его

1878 году

виноградннкахт, насчитываетсяболѣе

100 сортовъ мѣстныхъ и иностранныхъ
лозъ, изъ которыхъ лучшими онъ счнтаетъ,
нзъ впнныхъ:

розовый Муската, Токай, Мерло, Гренашъ, Альбпліо

(но доходу п

Лафита (по качеству вппа); пзъ столовыхъ: Шабашъ,

качеству вина),

Ппно и

Шасля ружъ

Фронтиньянъ. Виноградные кусты спдятъ въ впнограднпкахъ

и

Vj 2 аршина другъ отъ друга

экспонентавъ разстоянін
на десятпнѣ

насчитываетсядо

образомъ для приготовленія
на мѣстѣ

отъ 2 руб.

отъ 150 до

7 руб.
12

руб.

вина и

тысячъ
только

кустовъ.
въ

н

рядъ

отъ ряда,

всего

Впноградт, идете главнымъ

небольшом'!, количеств'])продается

руб. за пудъ. Съ десятины виноградникаполучается

400 ведеръ вина. Приготовленноевино продаетсямододымъ отъ 2 до

за ведро и
за

до 4

7

ведро.

выдержаннымъ въ

Кромѣ

собственномъпогребѣ

въ

Судакъ отъ 3 до

своего вина экспоненте
выдержпваетъ до 15 тысячъ


364

—

свою торговлю въ

Одессѣ

и

разные города Россін

промышленнойвыставкѣ

1886

Онъ нмѣетъ

иѣсколькнхъ

вы-

награждеиъ;навсероссійской художественно-

Москвѣ

1882 года онъ получнлъ бронзовую медаль,

1884 года награжденъзолотою медалью, въ г. Екатерн-

Одесскойвыставкѣ
въ

въ

за границу.

и

участвовалъ съ своими винами на

ставкахъи
накаягдой нзъ ннхъ былъ

нославѣ

Вино свое г. Ивановъ про-

нріобрѣтеннаго отъ другнхъ винодѣловъ.

ведеръ вина,

даете
намѣстѣ и отправляетевъ

на

—

получнлъ похвальный листе, на

году

Уральской выставкѣ

въ

Екатеринбург!)
въ 1887 году получнлъ серебряную медаль.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку И.
прпслалъ

1879

и

образцы

1885 гг.; Бордо,
1885

урожаевъ

сортовъ

Ѳ.

Ивановъ

Пино-флери урожая

впнъ:

Мадера, Малага, Рислннгъ и Педро-хпменесъ

Мускатъ- Люнель

года,

Мускатъ-секъ1884

1886 годовъ,

1885 г.,

слѣдующихъ

п

1886 годовъ,

Бургундское 1885

и

Марсала 1884 г., Лафптъ

Сотернъ, Токай

Пино-бланъ1885 г.,

Мускатъ- Александръ 1884

1884 г.,

1886 гг.,

и

Іоганпсбергеръ
1884

и

установивъихъ въ

г.,

весьма

изящной вптринѣ.
40.

Калашовъ

махпнскагоуѣзда,
улица, домъ

Имѣніе

Мисакъ

Сааковичъ,

Бакинской губерніп.

впнодѣлъ

виноградарь и

Адресъ: г. Баку,

Ше-

Воронцовская

Мелпкова.

экспонента
состоитензъ пахатнойземли,
двухъ

шелководства и

нлантацій

тутовыхъ

для

Эти виноградникизанпмаютъплощадь

виноградниковъ.

земли въ 12 десятннъ. Одпнъ нзъ ннхъ находитсявъ деревнѣ

Сагіяны,

располо-

женной въ 18 верстахт, къ югу отъ города Шемахи.Этотъ внноградннкъраскинуть у подошвы

горы съ

южной ея стороны п занимаете,
площадь въ 9 десятннъ.

Онъ имѣетъ почву и подпочву частью черноземную, частью глинистую. Будучи
засаженълѣтъ

спсагъ, хунгп и

деревнѣ
отъ г.

Кюрдампри, расположеннойвъ

Шемахи,вблизи станцін
въ

степноймѣстности, въ

кпшмшпъ, хазнрн, кечамджакн, шпра,

для

для

сорты винограда:

ирпготовленія

десятннѣ

одпнъ отъ другого.

году.

даетъ плоды,

а

годъ

и

водится.

отводками.

5 сажень одпнъ
тутовымъ деревь-

Молодой внноградннкъна

кустовъ навозомъ одинъ разт,

Въ Сагіянахъ и поливки

и

удобренія

лозъ

не произ-

Кусты въ впнограднпкахъэкспонента
не закапываются на зиму. Весь

уходъ за винограднымилозами состоите, въ обрѣзкѣ
ныхъ

Кюрдамнрскомъ

производится поливка виноградникатри

тамъ же производится удобреніе

въ четыре иди пять лѣтъ.

Въ

разстояніи

полный урожай бываете только на восьмомъ

Въ Кюрдамнрскомъвпнограднпкѣ

раза въ

Между

земли растете
едва 100 кустовъ винограда.

Внноградныя лозы разводятся черенкамии
четвертомъ году

шпрваншай,

другіе.

шпрваншай и кечам-

подвязываются къ растущпмъздѣсь

на

при

верстахъ

Въ Сагіянскомъ внноград-

бѣлаго впна хазпрн, шпра и кпшмпшъ.

Прп такой носадкѣ

чнлъ и

краснаговина:

напротнвъкусты засаженыправильными рядами, на

ями

73

Посадкаэтого виноградникапроизведена

махмудава, гзнлъ,

нпкѣ кусты посаженыаршина на 1 ] / 2

отъ другого, прп чемъ дозы

тира,

Кюрдампри, Закавказскойжелѣзной дороги. Онъ

три десятины.

2$ лѣтъ тому назадъ; въ немъ растутъслѣдующіе

ними достойны внпманія

достойны внпманія

между которыми

Другой внноградннкъ экспонентанаходится

кншмишъ.

занимаете
площадь

джакн, а

Здѣсь растутъ

девяносто тому назадъ, онъ ежегодноподновляется.

исключительномѣстные сорты лозъ,

побѣговъ.

Вредныхъ насѣкомыхъ

и

чеекпхъ грнбковъ экспонентъ
не замѣчалъ

нзлишнпхъ и

си.тьнаго распространенія

неплодоноснаразити-

въ своихъвпнограднпкахъ. Виноградъ


365

—

созрѣваетъ въ
Сагіянахь

концѣ

мнрскій

Десятина виноградника въ горной полосѣ— въ

даетъдо S00 пудовъ винограда, а въ степной— въ

СагіянскіГг

довъ.

сентября.

Кюрдамнрп до 500 пу-

впноградъ іцетъпочти цѣлнкомъ на прнготовденіе

вина.

Кюрда-

внноградъ состонтъпреимущественнопзъ столовыхъ сортовъ и

потому

идетъ въ продажу частью на мѣстѣ,

цѣнѣ

—

частью въ

Тифлисѣ

городахъ

Баку по

н

р. 20 за нудъ.

до 1

„Способъ прпготовденія

Ноевскій:

у насъвподнѣ

бѣдаго вина, пншетъ мнѣ г. Калашовъ,

краснагои

большнхъ каменныхъ бас-

давильни устроены въ видѣ

сейнов'!., крытыхъ тростннкомъ.Сложпвъ внноградъвт. холщевые мѣшкн и вымывъ

рабочій

своп ноги,

6ъ сусломъ выливаетъ

глиняный кувшпнъ,

въ

бродить 40 дпеіТ. По истеченіп

зарытыіі

землѣ, и даетъсуслу

въ

этого временивыжимки достаютъпзъ кувшина,

другіе

вино переливаютъвъ
выкурку

Эту работу про-

давпльнѣ.

начинаетъ
топтатьвнноградъ въ

тѣхъ поръ, пока не выжмется весь сокъ пзъ мѣшка; потомъ выжимки

изводить до

кувшины

и

Выжимки ндутъ на

закрываютъ нхъ.

Лучшее нзъ вннъ выдерживается, а посредственное
продается

водки.

молодымъ". Не довольствуясь собственным':,впноградомъ, г. Калашовъ скупаетъ
впноградъ у сосѣднпхъ мусульманъи прнготовляетъ нзъ него вино.

Приготовленное

вино зкспонеитъвыдержнваетъвъ собственныхъпогребахъ не болѣе

а

затѣмъ

продаетъего оптомъ въ

Тпфлнсѣ

даже на

и

двухъ

лѣтъ,

Нижегородскойярмаркѣ

отъ 1

руб. 20 к. до 2 р. за ведро.

вина.,,

Наши винныепогреба, какъ и всѣхъ другнхъ Шемахішскихъ и Бакннскнхъ

впнодѣловъ,

Ежегодпо экспонентъпродаетъ 20.000

говоритъ г. Калашовъ,

нальнаго ведеиія

очень

Они у

винодѣлія.

чѣмъ погребовъ въ смыслѣ

лавокъ,

пасъ

ведеръ

мало отвѣчаютъ

требованіямъ

нмѣютъ скорѣе

характеръвинныхъ

хранплнщъ вина,

а

раціо-

потому вино въ напшхъ

погребахъвъ Баку п Астраханимы держнмъ въ неболыпомъ колнчествѣ;

глав-

ный запасъего хранится у

мѣрѣ

насъ въ

надобностиперевозимт, его въ

деревнѣ

въ

кувшннахъ,

бурдюкахъ. Бъ погребахъ вино сохраняем*, въ

боченкахъ и бочкахъ. Самое староеу насъвино трехлѣтнее н

На мой вопросъ сообщить иолезныя свѣдѣнія
экспонентъ
отвѣчаетъ: „полезный свѣдѣнія

вннодѣловъ

его вообще

очень

двухлѣтнее же вино можно достатьвъ болыномъ колнчествѣ".

мало въ нродажѣ,

гнхъ

откуда по

—

людей просвѣщенныхъ.

своп опыты въ

и

опыты

и

мы

скорѣе

Наше же вннодѣліе

дѣлѣ

винодѣлія

ждемъ отъ дру-

ведется Ноевскнмъ

способомъ, не иредставляющнмъизъ себя ничего нрактичнаго, могущаго быть

кому-либо полезнымъ". Занимаясь впнодѣліемъ

въ

Казани, гдѣ

удостоенъпохвальнаго листа.

На всероссийскую
М. С. Калашовъ

сельско

красное

впно

бѣлое

урожая

1886

образцы

вннъ

вкусовой

и

медали.

Комитета

выставки

удостоплъ

краснаго

п

ц выдалъ ему

бѣ.іаго

принести

нодробныхъ

п

1886

годовъ

коммпссія,

этого

Мисака Сааковпча
съ надписью:

въ

Харьковѣ

Сагіянское

вннъ:

экспертизамъ,.

основаніи

дипломъ

п

п

Кгор-

Кюрдамирское

нодвергнувъ

признала

нхъ

эти

до-

Распорядительный
Калашова означен„за

хорошіе

образцы

вина".

ІНемахігаскаго

Считаю долгомъ
за присылку

1885

На

выставку

образцы

Экспертная

химической

бронзовой

награды

хозяйственную

урожая
года.

стойными

ной

-

слѣдующіе

прпслалъ

дампрское
внно

виноторговлею съ 1878 года,

и

на сельско-хозяйственнойвыставкѣ

1885 годуучастіе

экспонентъ
прпннмалъвъ

почтенному

свѣдѣній

о

своемъ

экспоненту

хозяйствѣ.

благодарность


366

—

(онъ-же Калашовъ)

Калашъянцъ

41.

Шемахинскаго

виноторговецъ

адресъ:

г.

—

Астрахань,

Косѣ,

на

Степанъ

уѣзда,

Сагіяны,

Виноградинкъзаннмаетъплощадь

до

и

Почтовый

небольшой

Шемахинскаго
уѣзда,

фруктовыми садамии виноградникомъ.

участокъ земли нодъ пахатнымп
нолями,

существует!, болѣе

шести десятпнъи

Онъ расположенъ на ровномъ мѣстѣ.

лѣтъ.

губерніи.

Смирнова.

домъ

Экспонентъ нмѣетъ въ селенін

винодѣлъ

Артеиьевичъ,

Бакинской

Почва здѣсь

ста

Весь

черноземная.

впноградннкъзасаженъисключительномѣстными сортами винограда, нзъ кото-

бодѣе

рыхъ

шира и
отъ

впнодѣлія

выгодными для

хунгн.

ііерекопкѣ

виноградникомъ состонтъвъ

ленія

экспонента,считаются

Ѵ/.2 аршина другъ

Поливка внноградныхъ кустовъ не производится. Весь уходъ за

друга.

земли лопатамии

Внноградъ созрѣваетъ въ сентябрѣ

кольямъ.

мнѣнію

сортами,по

Виноградные кусты разсажены на разстоянін

вина.

Вино продаетсямолодымъ, часть выдерживается. Кромѣ

экспонентъ
ежегодноиріобрѣтаетъ красныя и бѣлыя

винодѣловъ

подвязкѣ

въ

въ колпчествѣ

его къ

пдетъисключительнодля нриготов-

и

своего вина

вина у разныхъ кавказскнхъ

отъ 8 до 9 тысячъ ведеръ.

Сбыть

этого вина произ-

водится главнымъ образомъ въ прнволжскпхъ городахъ. Впервые г. Калашъянцъ
выступилъ съ своими винамивъ 1885 г.

на

выставкѣ

въ г.

Казани, гдѣ

по-

и

лучилъ похвальный лнстъ.

На всероссійскую
онъ

прислалъ

Гуджулярское,

ское,
слалъ

еще

никакпхъ

42.

сорты

образцахъ

Катакузено

Сергѣй

и

бѣлое

Экспертная коммиссія,
экспертизамъ,

основаніи

43.

станской

этого

виноградарь

Адресъ

выставку въ

1886

урожая

подвергнувъ

признала

ихъ

Араратонъ

при-

Въ

виномъ.

обнару-

не

Ѳеодо-

винодѣдъ

Судакъ.

мѣстечко

Харьковъ слѣдующіе

(цѣна
г.

эти

достойными

Распорядительный

н

его:

г.

1885

урожая

вино

бутылку).

означенную

экспертизой

на

мической

На

химической

губерніп.

представши,

красное

того

Сагіянскимъ

Николаевичу

ты вина: дессертное — Изабеллу

бутылку),

Кромѣ

съ краснымъ

винъ

Харьковѣ

въ

бутылкахъ:

въ

примѣсей.

Таврической

Экспонентъ

выставку

винъ

Кахетинское.

и

бурдюкъ

вредныхъ

сійскаго уѣзда,

красныхъ

Сагіянское

небольшой

представленныхъ

жено

сельско -хозяйственную

слѣдующіе

Комитета,

(цѣна

1

р.

сор-

50 коп.

за

30 п 40 к. за

вина вкусовой
похвальнаго
выдалъ

и

хи-

отзыва.

экспоненту

награду.

Кашинъ Дмитрій

Области.

Петровичъ,

Адресъ

его:

Подобно многпмъвннодѣламь

винодѣлъ

п

Даге-

виноторговецъ

Темиръ-Ханъ-Шура.
сѣверноп частиДагестанской
областиэкспо-

нентъне нмѣетъ свопхъ впноградннковъ, а

пользуется виноградомъ пзъ обшнр-

ныхъ впноградннковъ аула Кумторкале, населеннаго
Кумыками и

находящагося

въ 23 верстахъкъ сѣверо-востоку отъ Темиръ-Ханъ-Шуры.Обь этнхъвнноградникахъ экспонентъ
сообщаетъслѣдующее: они расположеныпо обопмъ склонамъ
двухъ небольшихъ горъ,

которыми и

горъ протекаеть небольшая

рѣчка,

защищены отъ вѣтровъ;

называемая

Озень.

у подошвы

Почва здѣсь

этнхъ

несчано-

солонцеватая, съ щебенпстойподпочвой. Начало впноградннковъ положено въ

1859 году, сначалавъ
и

маломъ колпчествѣ,

доведенавъ настоящее время

а

нотомъплощадь ихъ увеличивалась

до 300 десятпнъ. Иностранныхъсортовъ вино-


367

—

здѣсь

града

—

разведены исключительнокавказскія

нѣтъ,

достойны вниманія,

среднейвеличины, круглый, сочный, лучшій
гой;

пзъ

бѣлый

него выходить

впно

достойны вннманія:

между которыми

краснаговина, но

для

самыйдоро-

на вкусъ сладковатое, темно-краснаго
цвѣта;

тонкокожін

внноградъ(онгѣ-юкка-нзюмъ)круглый,

сортовъ

лозы,

1) черный внноградъ (кара-пзюмъ)

нзъ винныхъ сортовъ:

решъ-баба-пзюмъ,розовый продолговатый, пмчекъ-

нзюмъ

бѣлын продолговатый, козъ-пзюмъ круглый мясистый, твердый и

нзюмъ

розовый круглый

базарѣ

60 к.

отъ

закогіка

и

Для

посадки виноградника выка-

1j i аршина глубины п на пять аршинъ одна отъ другой.

эти канавы сажаются черенки по два вмѣстѣ

пары въ ряду. При такойіюсадкѣ наодной десятпнѣ

На третьемъ году иослѣ

наклоняются къ землѣ,

концѣ

апрѣля

и

на

1Ѵ 2

На зиму внноградныя лозы

6 году.

и

засыпаютсяслоемъ ея

пхъ откапываютъ и

1/ і

толщиною въ

прпвязываютъ

(торкали); привязка повторяется въ концѣ

нымъ жердямъ

аршина пара отъ

считается
до 10 тысячъ кустовъ.

посадкп впнограднпкъ начинаетъприносить плоды,

полный же урожай онъ даетътолько на 5

ною въ

гуляиъ-

сорты виноградапродаются на

Обработка земли, посадка черенковъ,

за нудь.

раскопка производится лопатою.

пываются канавы въ

Въ

рубля

1

до

мясистый. Столовые

п

аршпна.

орудія

этого употребляются лопата и

для

Очистка впно-

іюня.

мотыга.

Вес-

одиноч-

мочалоп къ

градннковъ отъ сорныхъ травъ производится постоянно трудамисёііыі

дѣльцевъ;

2)

сочный. Пзъ столовыхъ

и

садовла-

Удобренія

впно-

градннковъ въ Кумторкале не практикуется. Поливка нхъ производится 2 п
смотря по погодѣ

раза

въ

годъ,

ковъ

не

практикуется. Въ іюлѣ

густы, ихъ нодчпщаютъи

обрываютъ съ тою цѣлью,

быль свободный доступъвоздуха,
созрѣванія
концѣ

винограда, производить его

собнраемагосъ

Изъ

этого

винограда приготовляется вино
качеству и

и

кладутъ его въ полотняные мѣшки.

корыта п

чанъ, а

давятъ

оттуда вмѣстѣ

день перевозять въ

часть винограда,

прнготовленія

при подвалѣ;

ногами.

Вытекающій

изъ

спустя

недѣлю

отверстіе

сокъ и

Бочки

н

ставять въ подвалъ.

гребеш-

проходить въ

бочки. Эти бочки на другой
бродить въ ннхъ вмѣстѣ

съ суслоыъ

помѣщаются

съ

на дворѣ

бочекъ прптыкаютъ вѣтками винограда

замазываютъглиной; чрезь мѣсяцъ сусло сливается
съ чапры въ

которыя

отъ

помѣщаютъ въ деревян-

винограда сокъ

съ выжимками сливаетсявъ

одного мѣсяца.

общеирннятымъ способом'!.:

очистнвъ ягоды

Эти послѣдніе

Темнр-і.-Ханъ-Шуру, гдѣ

выжимками въ теченіе

и

ранѣе средины сентября.

цѣна винограда, пдущаго для вина, отъ 1 рубля до 1 р. 20 коп.

разсортнровавъ внноградъ по цвѣту

ныя

Сборъ винограда начинается
въ

Экспонентъ ежегодно покупает;, въ Кумторкале до 5000 пудовъ вино-

пудъ.

ковь,

гніеніе.

Кумторкалинскихъ впноградннковъ, пдетъ для

средняя же

града.

дождей, въ особенности
во время

сборъ съ десятины получаетсядо 400 пудовъ. Большая

Средній

за

внноградъ подвер-

обпліе

вина же внноградъ собираетсяне

августа, для

вина,

чтобы къ кисти винограда

свѣта и тепла. Болѣзнямъ

въ зависимости
отъ погоды:

гается лишь

когда листья на кустахъ бываютъ

августѣ,

п

3

Прививка впнограднн-

влажностипочвы.

и

другія бочки,

Виноградные остатки(чапра)выжимаются подъ

прессомъ
и

выбрасываются, потому что выдѣлывать что-либо изъ этнхъостатковъ

невыгодно.

Выжатое пзъ чапры сусло сливаетсявъ бочки и отстаивается;нзъ
Подвалъ экспонентаустроенъ нзъ камня,

него выходить

ннзкін

вмѣщаетъ болѣе

100 дубовыхъ сорокаведерныхъбочекъ, въ немъвино отстаивается

сортъ вина.

до декабря ыѣсяца и снова вторично переливается
въ вымытыя
шая

переливка вина производится чрезъ

вино начпнаютъ
продавать

послѣ

каждые два мѣсяца.

бочки. ДальнѣйПриготовленное

второй переливки, когда оно получаетъвкусъ.

Небольшую партію вина экспонентъ
выдерживаетъ годъ и не болѣе

двухъ,

боль-


368

—

—

шее же количество его продаетсямолодымъ.
продаетсяна мѣстѣ

рублей,

выдержанное же

3

безъ посуды. Всего въ годъ

110 бочекъ чнстаговина. Аналпзовъсвоего вина

Кашинъ никогда не производил'!..

Занимаясь винодѣліемъ
впервые

лишь выступилъ

1886

краснаго

(по цѣнѣ

годовъ

подвергнувъ

эти

ную

награду

бѣлаго
44.

бронзовой

Кикодзе Іосифъ

губерніп.

Экспонентъ
лученное

на

его:

г.

не

и

коммиссія,
признала

Распорядитель-

Кашину

означен-

образцы

краснаго

кппяченія

до

вина

обнаружплъ

Гурійскаго лѣсничества,

Озургеты.

выставку вино

бутылкп этого

анализъ

этого

„за хорошіе

лѣсничій

Афанасьевичъ,

Адресъ

медленнаго

Цѣна

1S84

экснертпзамъ,

Петровичу

об-

сюда

урожаевъ

вина".

прислалъ

путемъ

объема.

Химически

Дмптрію

всероссійской

Экспертная

На основаніи

медали.

на

Онъ прислалъ
вина

химической

и

экспонентъ

года,

винъ

бутылку).

за

съ надписью:

дииломъ

Дагестапскаго

Кутаисской

на™

вкусовой

выставки выдалъ
и

своихъ

Харьковѣ.

въ

20 и 40 к.

впна

достойными

ихъ

ный Комитета

образцами

Кумторкалннскаго

бѣлаго

и

съ 1867

виноторговлею

и
съ

выставкѣ

сельско-хозяйственной
разцы

п

ведрами отъ 1 р. 60 к. до

вино по 40 к. за бутылку

приготовляется эксионентомъ
до

г.

Молодое вино, смотря но качеству,

15 до 25 коп. за бутылку,

отъ

Изабеллы, по-

изъ ягодъ
половины

отъ

впнѣ

въ этомъ

его

60 к. до 1

первоначаль-

мѣстѣ.

на

р.

никакихъ

вредныхъ

прпмѣсей.
45.

Кипіани,

Рачпнскаго
село

въ

князь

уѣзда,

Кайхосръ

Адресъ

его:

чрезъ

и

вннодѣлъ

г.

Кутай съ,

Хванчкари.

Имѣніе

Хванчкари находится въ

экспонентасело

еостоитт,пзъ 200 десятпнъ пахатнои земли,

лѣса и

землевладѣлецъ

Отіевичъ,

Кутаисской губерніп.

нѣсколькнхъ

Рачпнскомъ уѣздѣ

10 десятпнъвиноградника. Виноградникъэтотъ расположенъна откры-

той мѣстностн, нмѣющей небольшой скатъ къ
отъ него нротекаетърѣка

Ріонъ.

Почва здѣсь

югу;

въ

трехстахъсаженяхт,

черноземнаясъ

каменистойпод-

почвой. Начало виноградникаотноситсякъ концу шестидесятых'!, годовъ;
засаженъисключительномѣстнымь сортомъ винограда, называемым
1;,
нлп

и

десятпнъ строевого

Послѣднее

Александріули.

названіе

дано въ

честь

Имернтпнскагоцаря

Александра,нмѣвшаго когда то въ нмѣнін экспонента
лѣтнюю резиденцію.
градные кусты посаяіены
отъ ряда и

правильными рядами наразстояяіп

кустъ отъ куста въ ряду.

онъ

Кабнстоип

Вино-

одной сажепнрядъ

Еясегодно въ виноградннкѣ

производится

замѣна старыхъ кустовъ молодыми юзами. Уходъ за виноградникомъ еостоитт.
въ

разрыхленін

земли.

Для удешевленія

молодого виноградникапосѣвъ

этойработы производится между рядами
Удобреніе

кукурузы.

изводится навозомъ одинъ разъ въ десять

Внноградныя лозы

привязываются

къ

виноградныхъ кустовъ про-

лѣтъ. Поливкаводой не практикуется.

кольямъ,

заготовка которыхъ

расходъ въ 20 рублей на десятину. Внноградъ созрѣваетъ въ

октября.
вается

Съ

десятины виноградникаполучаетсядо 200 ведеръ вина.

исключительно красное вино.

впродолжеиіе

образуетт,

первыхъ числахт,

одного

боко въ землю,

п

года въ

большпхъ

Свое

вино

Выдѣлы-

экснопентъвыдержнваетт.

глпняныхъ кувшпнахъ, зарытыхъ глу-

потомъ продаетъвнноторговцамт, г. Кутаисапо 3 руб.

50 коп.


369

—

за ведро на

мѣстѣ. Въ началѣ

1888 года у экспонентаимѣлось

1000 ведеръ краснаговина урожая 1,887

около

вина, прнготовленнаго
въ вндѣ

года и

въ

наличности

100 ведеръ бѣлаго

опыта; цѣну иослѣднему онъ назначплъ
2

Занимаясь винодѣліемъ

руб. за

иродолженіе

въ

25 лѣтъ,

экспонентъ
впер-

выступилъ на конкурсъ съ своими винами на всероссійской

вые

ско-хозяйственнойвыставкѣ

въ

прпмѣсей.

46. Корбе КонстантинъИлларіоновичъ,

Ялтпнскаго уѣзда,

аналпзъне обнаружплъ

Хпмическій

этихъ винахъ никакихъ вредныхъ

сель-

Онъ иредставилъсюда об-

Харьковѣ.

разцы одного сорта краснаговина.

ко

около

Годовой оборотъ экспонента
определяетсявъ 1500 руб.

ведро.

въ

—

Таврической губерніи.

землевладѣлецъ

п

винодѣлъ

Почтовый его адресъ:мѣстеч-

Алушта.
Экспонентъвладѣетъ землею въ колнчествѣ

Улу-Узень, на пути отъ Алушты къ Судаку.
лекѣ

отъ моря,

у г.

Корбе находится садъ

6 десятпнъ.Почва въ внноградннкѣ

въ

шемъ

урожаѣ

прпготовленіе

получается болѣе

впноторговцамт. по

цѣнѣ

К. И.

1885

п

эти

Улу-Узеня, невда-

десятпнъи

впноградннкъвъ

который пдетъ

сорта винограда,

десятины виноградника при хоро-

руб. за ведро.

сельско - хозяйственную выставку

слѣдующихъ

вина

продаются по

въ

Харьковѣ

сортовъ винъ:

1886 годовъ, Токай урожая 1886 года и

Всѣ

1886 года.

десятпнъпри деревняхъ

долннѣ

200 ведеръ чвнна, которое молодымъ сбывается

доставить образцы

Корбе

урожая

Съ

вина.

отъ 3 до 4

На всероссійскую

10

въ

глина, образовавшаяся отъ шпфернагосланца.

разведены преимущественно
французскіе

Здѣсь

исключительно на

1500

Здѣсь

50 и

Лафитъ

Сотернъ урожая

60 коп.

за

бутылку.

Хпмпческпмъаналпзомъне обнаружено въ этихъ образцахъвинъ никакихъ вредныхъ

примѣсей.

47. Кочергинъ КонстантинъАлександровичъ, виноградарь п винодѣлъ

Дагестанской
Области. Адресъ его: г. Дербентъ.
Впноградннкъ экспонентанаходится въ двухъ верстахъотъ г. Дербентаи
заключаешь въ

себѣ

20 десятпнъ земли. Онъ расположенъна небольшой пока-

тости,

обращеннойкъ востоку и

всѣхъ

вѣтровъ,

кромѣ

частію

занаднаго.

къ сѣверу,

Почва

здѣсь

будучи внолнѣ

песчаникъ. Впноградннкъ засаживался постепенносъ

Здѣсь

посажены какъ

мѣетные,

мѣстныхъ сортовъ здѣсь
тат, дубутъ,

такъ и

разведены:

Мускатъ бѣлый,

розовый, Мускатъвіолеть, Мускатъалександрійскій,
Рпслннгъ, Трампнеръбѣлый,

п

черный, дающіе

Изъ

черный.

Мускатъ черный,

Педро-Хименесъ,
Пино-флерн,

черный п розовый, Кармене, Коринка и Изабелла.

винодѣлія

хатмн, акь-пзюмь,

нзъ мѣстныхъ сортовъ выгодны

Oidium'y.

въ

гнлябн; пзъ пностранныхъ
Мускатъ

много отлпчнагобукетнаговина, но, къ

другпхъ подвержены

а

агадай (очень крупный круглый), решъ-баба(круп-

ный продолговатый) п хазрн. Для
качественном';,отношенін:

болѣе

винограда.

стола экспонентъ
считаетъ
Мускатъ алексапдрійскій,

нзъ туземныхъ акъ-нзюмъ,

бѣлын

1863 года по 1882 годъ.

иностранныесорты

кезанъ-дай,решъ-баба, агадан,хазрн, халдарь, кнзлярскій,

выгодными для

для

преобладают';,: норма, акъ-нзюмъ, хатмн, гплябп, кан-

Изъ иностранных*!,сортовъ здѣсь

Ыанболѣе

открыть

глинисто-песчаная,
подпочва

Трампнерърозовый хотя

несчастію, они

мало даетъвина,

но вино это отлпчнагокачества, очень нрянное, густоен маслянистое.Трампнеръ
Срединскііі.

Отчѳтъ

четвертого

отдѣла

выставки.

24


370

—

—

бѣлый для здѣшняго климатаневыгоден!, по позднемувызрѣванію.
хорошее вино только въ жаркое лѣто,
для

здѣшняго

какъ

по

выгоднѣйшнмъ.

ноябрѣ и декабрѣ при помощи желѣзной лопаты. Посадка черен-

производитсявъ

ковъ толіе дѣлается съ осени. Для
ісуда сажаютъчубуки пли

посадкироютъ канавы въ

окореннвіпіеся

рядная работауступаешь поденной и
въ внноградннкѣ

25 — 30. коп. въ день. Под-

практикуетсявъ кранппхъслучаяхъ.

посаженырядами, при чемъ ряды

Кусты

кусты въ рядахъ отстоять

и

l'/а аршина другъ отъ друга. Молодой впноградппкъ, посаженныйокоренив-

шимися саженцами,приносить плоды

даетъ

полный урожай. Уходъ,

лѣто

три раза въ

на

за

какъ

четвертый годъ,

молодымъ,

тщательной очпсткѣ

виноградникомъ, еостоитт. въ

поливки виноградника водою

здѣсь

6

—

въ

данноймѣстностп. Прививка не прнмѣнлется,

3 до 7 глазковъ, смотря по снлѣ
служить 3 — 4 года.

достовѣрно

не

куста.

спеніалпстовъ подрѣзка
3

—

6 рожками, каждый

Колъ для подвязки обходится

Впноградннкъстрадаетъ
иногда отъ поздннхъ

Изъ грпбковъ сильно вредить OidiumTuckeri; Мнльдіу

еще

обнаружен'!.. Изъ насѣкомыхъ очень вредить цвѣточнымь почкамъ

маленькая гусеница
бабочки— виноградная моль.

мѣръ,

такън

Поливка не производится за

сводится, какъ научилапрактика,къ среднемустволу съ

3/ 4 копѣйкн и

плодоносящпмъ

7 градусовъ. Какъ удобренія,

не практикуется.

ненмѣніемъ воды для орошенія

весеннихъморозовъ.

на девятомъ году

за

земли отъ сорныхъ травъ по

а старыекусты омолаживают";,перевалкой.За отсутствіемъ

изъ ннхъ отъ

а

такъ и

На зиму впноградннкъ не прпкрываютъ землей,

мотыгами.

такъ какъ морозы не превышаютъ

Эта гусеница, если не

принять

выѣдаетъ всѣ почки и урожай пронадаетъ.Противъ этой гусеницыобма-

зываютъ
съ

3 Д аршина глубины,

Какъ обработка земли, такъ

саяіенцы.

производится поденнымирабочимипо

посадка ея

почект, гарантируетъ

Обработка земли подъ впноградннкъ

урожай отъ поздннхъ весеннихъморозовъ.

па

Этотт, сорть распускаетъ
почки

Позднеераспусканіе

позже другихъ, но созрѣваетъ раньше.

выгоденъ

Pedrot-Ximenes— по количеству и

качеству.

по

такъ п

качеству вина нрннадлежитъ
къ

н

выгоднымъ

Pinot-fleuri пзъ черныхъ сортовъ нанболѣе

винодѣлія.

количеству,

Рнелннгъдаетъ

почемуего нельзя назвать внолнѣ

кольцеобразно главный стволъ и вѣтки черной, густойнефтью, смѣшанной

мукой;

земли п

занахъ нефти не допускаетъ гусеннцт, подниматьсякъ почкамъ нзъ

нижнейчастистебля. Кромѣ этого способапрактпкуютъеще собираніе

гусеннцт, иголками пзъ почекъ, но это стоить дорого,

потому что приходитсяпо

нѣсколько разъ собирать ихъ на одномъ и томъ же мѣстѣ. Различные сорты винограда созрѣваютъ въ различноевремя, но непозже половины сентября. Весь урожай
винограда пдетъ на внно.

1887

нентомъ въ

году

Съ 20 десятпнъвпнограднпка

3000

ведеръ вина.

получено было

Снособъ приготовленія

несовершенный.Отдѣлнвъ граблями ягоды отъ гребнейвъ больпшхъ
корытахъ, кладут;, ихъ въ

чнстотѣ

конечно о

мѣшкп нзъ рѣдкаго холста и

ногъ давильщика.

Сокъ

нзъ

корытъ

вина

экспо-

самый

деревянныхт.

давятъ ногами,
стекаеть въ

заботясь

перерѣзы.

Выжимки кладутъподъиреесъ
швейцарскойсистемыи полученный при этомъсокъ
смѣшпваютъ

съ полученнымъпрежде сокомь,

кладутъ выжпмкп въ

броженія
ность и

пропорціи

мѣшаютъ, стараясь не допускать, чтобы выжимки всплывали наповерхвысыхали.

Броженіе

открытое; сусло остаетсяна выжимкахъ отъ 5 до

10 дней, а потомъ, будучи еще не внолнѣ
бочки, гдѣ

оно дображнваетъвъ теченіе

Экспоненты приготовляют;, слѣдующіе
Бордо,
бѣлое,

который еднваютъвъ бочки, куда

отъ 7з Д° Ѵг всего количестваихъ. Сусло во время

красноеи

нереброднвшпмъ,сцѣжнвается въ свѣжія
зимы при температурѣ
сорты

бѣлое Португальских'!, лозъ,

Изабелла. Отбросы вшюдѣлія

вннъ:

бѣлый

и

подвалавъ

7° R.

черный Мускатъ,

Рпслингъ, Трампнеръ, столовое

ндутъ на выкурку

спирта. Приготовленное


371

—

—

вино г. Кочергннъ начинаешьпродавать съ декабря и
оно совершенно распродается
нмъ, не будучи даяіе

знмніе мѣсяцы частію
тіемъ навпгацін

— въ

отъ 2 до 3 рублей

но нмѣюшь

въ Дагестанъ,частію

Прнво.іжскіе

Вино ндеть въ

Закаспійскую Область,

въ

города и

къ осенислѣдующаго года

годовалымъ.

на пароходы.

а

съ откры-

Цѣна вина колеблется

Подвалы экспонента
не отличаются обширностью,

за ведро.

достаточнуювентнляцію,

нужную температуру,ширину удобную для

постановки100-ведерныхъ бочекъ въ 2 параллельныеряда; глубинаподваловъ не-

большая. Вино до сбытавыдерживаетсявъ 100-ведерныхъбочкахъ,

которыя по мѣрѣ

усушки долнваютъ. Бочки по возможности предохраняютъотъ окиси и
закуркою сѣрой
въ началѣ

во

время храненія

1888 года было 3000 ведеръ вина. Спѣшность

объясняется недостатком';, оборотнаго

дымъ

впнодѣліемъ съ 1869 года, уже участвовал'!,
кахъ, гдѣ

*

На всероссийскую

гальскпхъ

и

Бордо

лозъ,

-

бѣлаго,

экспертизамъ,

означенную

Считаю
доставленіе

въ продаяіѣ

вина моло-

Экспонентъ, занимаясь

Московской и Одесскойвыстав-

хозяйственную

долгомъ

бѣлаго,

Муската

коммиссія,

Муската

краснаго

и

вина вкусовой

эти

прпзнала ихъ достойными

Харьковѣ

въ

бѣлаго изъ Порту-

подвергнувъ

похвальнаго

листа.

Комитета выставки выдалъ экспо-

выразить почтенному
о

Иванъ

губерніп.

выставку
вннъ:

награду.

данныхъ

Кристи

48.

рабской

на

образцы слѣдующихъ

Экспертная

краснаго.

химической

сельско

прислалъ

На основаніи этого Распорядительный
ненту

капитала.

удостоент, быль за своп вина серебряныхъ медалей.

п

К. А. Кочергинъ
Бордо

нлѣсени

пустой посуды. Въ подвадахъ г. Кочергина

землевладѣлецъ

Васильевичъ,

Адресъ

благодарность

экспоненту

за

хозяйствѣ.

своемъ

его:

г.

и

впнодѣлъ

Бесса-

Кпшиневъ.

Экспонентъ, не смотря на неоднократную
мою письменную
просьбу, не сообщил;,

мнѣ никакпхъ данныхъ о своемъ хозяйствѣ.

На всероссийскую
онъ

1860,
тавъ

1882,

1883,

образцы

эти

знала ихъ

сельско-хозяйственную

образцы

прислалъ

краснаго

1884
на

подвергнувъ

экспертизы,

г.

коммпссія,

химическому

1879,
пспы-

анализу,

Распорядительный

выдалъ

Харьковѣ

1872,

урожаевъ

Экспертная

и

листа.

выставку въ

вина

годовъ.

похвальнаго

данными

бѣлаго

1885

вкусъ

достойными

руководствуясь

и

и

при-

Комитета,
означенную

экспоненту

награду.

Ланге

49.

Области.
колонію

Веніаминъ

Адресъ

его:

Веніаминовичъ,
черезъ

г.

виноградарь

Пятнгорскъ,

и

вияодѣлъ Терской

Терской

Области,

въ

Орбеліановку.

Внноградникъэкспонента
занимаешь площадь земли въ 2 3/ 4 десятины и находится въ

открытой мѣстностп частью на ровномъ мѣстѣ,

обращенномъкъ югу. Почва здѣсь
шами и

гппсомъ, а

черноземъ,

перемѣшанныіі

подпочва твердая глина съ разными

виноградника посаженавъ

1871

году,

а

другая

въ

частью на

прпмѣсямп.

1879 году.

преимущественно
иностранные
сорты винограда, нзъ которыхъ

панія

слѣдующіе:

Гутэдель, Спльвапскій,

скатѣ,

съ хрящомъ, голы-

Здѣсь

Одна часть
посажены

достойны упоми-

Трампнеръ, Рпслпягъ, Эльблингъ, Веп24*


372

—

—

Дролпнгеръ, Тавдинка, Цотлеръ. Виноградные кусты сидятъ рядами на

герскій,

одной саженирядъ отъ ряда и другъ отъ друга въ

разстояніи

кладки новыхъ

нлощадеГі

Для за-

рядахъ.

крайней

виноградниказемля распахивается
илугоыъ по

мѣрѣ за годъ до посадкивиноградника. Посадка производится весною, а
осенью.

а

посадка черенковъ въ

прнносятъ плоды

иосадкѣ

отъ

20 рублей. При посадкѣ

за

Для

травъ.

саженцевъ

побѣговъ

и

въ

землею;

очпсткѣ

въ

кустовъ

удаленін

земли и

сорныхъ

3 — 4 раза въ лѣто.

Кусты назиму подрѣзы-

ежегодный уходъ за впноградннкомъобходится

рублей за десятину. Ни удобренія

100

лоз'ь,

нослѣдней работы употребляются саповые плуги, букеры и сапки.

закрываются

и

подрѣзкѣ

разрыхленіи

корней, въ

Почва разрыхляется этимиорудіямн
ваются

урожай илодовъ бываетъ годомъ раньше.

впноградннкомъ состонтъ въ

лишннхъ

виноградникачеренкамикусты

четвертый годъ, полный же урожай на 5 и 6 годъ. При

на

окоренившихся

Уходъ

иногда

Распашка десятины земли подъ виноградннкъобходится въ 12 рублей,

и

водой не

виноградника, ни поливки

производится. Прививка лучшпхъ сортовъ къ старымъкустамъпроизводится подъ
головкою куставъ землѣ, нрнщепъвтыкаетсявъ разрѣзъ ствола, завязывается мочалою и закрывается землею. При нлодущпхъ впноградныхъкустахъставится
два кола

въразстояніп
онѣ
изъ

3 / 4 аршинадругъ отъ друга, къ нішъ привязываются лозы такъ, чтобы
Каждый

торчали врознь.

лѣтъ.

стоить 3 конѣйкн и

колъ

не болѣе

ясеневаго дерева,

4

—

5 лѣтъ,

Виноградннкъ экспонентанѣсколько

а

пзъ

если сдѣланъ

двухъ

разъ страдалъотъ мороза, весною и

отъ града. Изъ вредныхъ насѣкомыхъ

осенью и

служить,

бука и дуба не болѣе

появился въ вннограднпкѣ

червь

который весною выѣдаетъ почки, а потомъ подъѣдаетъ листья.

Agritis segetum,

Онъ нрпчнняетъ значительный вредъ лишь

тогда, когда успѣетъ выѣсть почки

весною до раскопки впноградныхъ кустовъ.

Съ цѣлью

собираютъ его днемъ пзъ нодъ кустовъ,
земли.

уннчтоженія

прнготовленія

періодъ получалось 157 ведеръ
Брожепіе

вина.

доступа воздуха

руб.

Броженіе

вина съ десятины.

же

Экспонентасамъдавнтъ впно.
(выжимки) и

не давая

обыкновенно продается молодымъ

50 коп. за ведро.

выстуинлъ на конкурсъ

всего

четыре года,

съ своими
въ

бѣлаго

1885 г. Въ

и

краснаго вина урожая

эксіюнентъ впервые

винами только

селыко-хозяйственнойвыставкѣ

Харьковѣ,

50. Ланцкій

ской губерніп.

Робертъ Ивановичъ,
Почтовый

м.

Виноградннкъ экспонентанаходится въ

всероссійской
образцы

этихъ впнахъ при помощи

виноградарь и

адресъ его:

на

прпславъ сюда

хпмическагоанализане найденоникакпхъ вредныхъ

примѣсей.

впнодѣлъ

Тавриче-

Судакъ.
мѣстечкѣ

Судакѣ,

Ѳеодосійскаго

существуетьоколо пятидесятидѣтъ съ ежегоднойподсадкой. Онъ зани-

маетъ площадь

въ

6Ѵ

десятннъ, изъ которыхъ Ѵ/ 2 десятины расположеныпо

2

сѣверо-западномускату сосѣднен
ровномъ

преимущественно

бѣлаго вина происходить безъ чупры,

къ суслу; полученное вино

Занимаясь впнодѣліемъ

и

Впноградъ

Въ среднемъвыводѣ за иятплѣтній

краснаго вина производится на чупрѣ

въ закрытомъ чанѣ.

уѣзда,

этого червя

онъ находитсявъ верхнемъ слоѣ

Виноградъ созрѣваетъ отъ конца августадо началаоктября.

ндетъ исключительнодля

но 1

гдѣ

мѣстѣ,

Виноградннкъ засаженъ только
винограда здѣсь

горы,

остальныя пять десятннънаходятся на

защищенном'!» горами.

существуют^Бургундскій,

Сотерпъ и Зантъ. Изъ

Почва

и

подпочва хрящь

иностраннымилозами;

съ

глиной.

между сортамибѣлаго

Рислингъ, Мускатъ бѣлыи

и

черный,

сортовъ краснаго винограда разведены: Алеатико, Мерло


373

—

и

Бордо.

Виноградные

такъ что

кусты

—

отстоять на 1*Д

10000

на десятину приходится до

1Ѵ 2 аршина другъ отъ

и

Земля для

кустовъ.

Подготовка

перекапывается
лопатами
съ осени, посадкапроизводится въ апрѣлѣ.
земли съ посадкой черенковь на десятннѣ

виноградннкъ даетъ плоды на 3 — 4 году,
виноградника, обрѣзка

Для

разная.

3—5

кои.

Прививка лучшпхъ сортовъ

вѣтвей служатъ дубовые

сентября до 15 октября.

къ старымъ

которые обходятся

колья,

Впноградъ созрѣваетъ

служатъ отъ 2 до 5 лѣтъ.

и

виноградникапро-

Виноградному кусту дается форма коронооб-

расщепъ.

подвязки

за штуку

при чемъ съ десятины виноградника получается отъ

100 — 150

сусла.

Бѣлое вино выдавливается прессомъ, а красноепослѣ

броженія

чанахъ сливается и

Вт, началѣ

подвалѣ.

вина разныхъ урожаевъ, начинаяотъ 1879 года но

руб.

за

Кромѣ

ведро.

вннодѣловъ.

другпхъ

3-хъ до 4Ѵ

1888 года у экспо-

собственнаговина,

1887 годъ, цѣною отъ 3 до 7

Ланцкій

г.

выдержнваетъ вина и

Общее количество продаваемагопмъ вина колеблется отъ

тысячъ ведеръ въ годъ.

2

Р. И. Ланцкіп

принадлежит'!,къ ветеранамъ
впнодѣлія

теченіе

впноградарствомъ
въ

въ

Крыму.

болѣе

вннодѣліемъ

сорока пяти лѣтъ, а

выдающіяся

На всероссійскую
прпслалъ

1873

бут.

за

1

Бургонское
цѣна

за

бут.

бѣлаго
51.

и

Лаптевъ

Экспонента

сладкое,

52.

рабской

цѣна
1873

сухое

Гавріилъ

этпхъ

розовое

Леонардъ

Ольга

Областп.

Адресъ

за

бут.

впнъ

достойными

пхъ

Комитета,

1

и

1879

урожая

за

*за бут.

цѣна

цѣна

г.,

бут.
1

р.

изъ

Траминеръ

р.,

бут.

за

года,

80 кои.;

1

р.

50 к.,

1880 г., цѣна

25 к. Экспертная

подвергнувъ

бронзовой
выставки

пхъ

выдалъ

хорошіе

„за

хими-

медали.

На

экспо-

образцы

вина".

Николаевичъ,

прислалъ

п

цѣна

и дппломъ съ надписью:

крымскаго

Бессарабскихъ

Бургонское
г.,

Харьковѣ

въ

красныхъ — Бордо

пзъ

бут. 75 к., Эльбпнгеръ

за

образцы

награду

краснаго

дѣлки изъ

г.,

Распорядительный

этого

означенную

ненту

1879

1883

выставку

вннъ,

Сотернъ 1876 г., цѣна

признала

анализу,

основаніи

р.,

Сотернъ

пспробовавъ

коммиссія,
ческому

1

1880г.,

урожая

хозяйственную

бутылку 1 руб.,

урожая

бут.

за

80 к.,

за

-

слѣдующпхъ

25 к., Алеатпко

р.

1879

Рислингъ

сельско

образцы

цѣна

г.,

бѣлыхъ,
г.,

онъ

ихт, получплъ

награды.

экспонента,
урожая

Занимаясь

35 лѣтъ,

участвовал!, на 13 русскнхъи заграпнчныхъвыставкахъ и навсѣхъ

цѣна

бро-

6000 ведеръ бѣлаго и 2'/ 2 тысячи краснаго

наличностиоколо

въ

ведеръ
въ

Подученное вино

остатки идутъ подъ ирессъ.

выдержнваетъ въ собственном'!,большомъ
нентаимѣлось

въ

отъ 15

Весь урожай его пдетъисключительнодля нриготовленія

вина,

дильныхъ

Окопка

Поливка кустовъ водой дѣлается

навозомъ.

въ самомънезначительном'!,
колнчествѣ.
въ

году.

постановкакольевъ соста-

100 рублей на десятину. Удобреніе

изводится съ осени перепрѣлымъ

кустамъ дѣлается

и 750 руб. Молодой

полный же урожаи на 5

подвязка кустовъ, полотье и

и

расходъ въ 80 и

вляютъ

обходится въ 650

друга,

виноградника

виноторговецъ

образцы

шампанскаго

вннъ

Дерожпнскаго.

г.

въ г.

вина

Саратовѣ.

собственной

Здѣсь

вы-

были сорты:

шампанское.

Егоровна,
ея:

г.

землевладелица и
Епшиневъ.

впнодѣлъ

Бесса-


374

—

Е. Леонардт, не прислаламнѣ свѣдѣнін

Не смотря на мою просьбу О.
своемъ хозяйствѣ

—

На всероссійскую

сельско -хозяйственнуювыставку

она доставилаобразцы краснаговина урожая

коммиссія,

пертная

о

настоящего сочиненія.

для

подвергнувъ

эти

вкусовой

вина

Харьковѣ

въ

1885 годовъ. Экс-

1882 и

химической

и

экспертизамъ,
признала
нхъ достойнымималой серебряной
медали.Распо-

рядительный Комитета, выставки,

писью:

„за

дипломъ съ над-

выдалъ

образцы краснаго Бессарабскаго
вина".

хорошіе

весьма

мнѣніемъ экспертовъ,

руководствуясь

прпсудилъэкспонентуозначеннуюнаграду п

пмѣніе Его Императорскаго
Величества
Государя

53. Ливадія.

Императора,Ялтпискаго уѣзда,

Таврической губерніп.

Почтовый ад-

Ялта.

ресъ: г.

Имѣніе

Лпвадія

находится въ 3

Здѣсь

десятннъ земли.

кромѣ

верстахъотъ г.

лѣса

находится

Ялты и состонтъизъ 300

роскошный паркъ, прекрасный

фруктовый садъ и обширный виноградннкъ. Этотъ виноградннкъзаннмаетъ
площадь

34

въ

скатѣ,

десятины

1587

и

квадратныхъ саженъ.

обращенномъ къ юго-востоку,

Онъ расположенъ на

съ сѣвера защищенъ горами.

Почва здѣсь

шпферно-глинпстая.Виноградннкъразведеиъеще въ трпдцатыхъгодахъ нынѣпі-

столѣтія

няго

Токаи,

преимущественно
иностранными
сортамивинограда, изъ которыхъ
выгодными

лучшими и

для

впнодѣлія

считаются:

Сотернъ,

Бордо,

Мадера, Трамннеръ, Ппногрн, Орлеансъ, Мускатъ бѣлый

Изъ столовыхъ сортовъ заслуживают!, предпочтенія:
Земля для виноградникаобрабатываетсялопатою и
водится осенью н

Шаслаи
киркою;

Рнслпнгъ,
красный.

п

Педро-Хпменесъ.

эта работа произ-

зимою, посадкаже черенковъ производится весною.

Для

по-

садки употребляется желѣзный ломъ; обработказемлиобходится отъ 50 до 80 кон.
посадка черенковъ обходится въ 20 руб.

квадратную сажень,

за

Виноградные кусты сажаютсядругъ
ходится 9600

3-мъ году,
въ

обрѣзкѣ

лозъ,

съ десятины.

17 2 аршина, на десятинупри-

Молодой виноградннкъ начннаетъ
приноситьплоды на

кустовъ.

полный же урожаіТна 5-мъ
обдомкѣ

лпшнпхъ

лозъ употребляетсяноли, и
до

отъ друга на

пила.

году.

Уходъ за вннограднпкомъ состонтъ

побѣговъ и подвязкѣ

кустовъ.

При обрѣзкѣ

Ежегодная обработка виноградникаобходится

178 р. съ десятины. Почва обрабатывается въ

началѣ весны лопатами,а

лѣтомъ разрыхляется цапкою. Виноградннкъна зиму остаетсяоткрытымъ. Удобрениестарыхъ малоплодоносныхъ
кустовъ производитсяиавозомъ. Поливка водой
производится лишь

въ

первый годъ послѣ

Форма куста состонтъ изъ 3-хъ
септим
етровъ.

коп.

Въ

Дубовый

колъ

настоящее время

Виноградннкъ отъ
нредунрежденія

отъ

для

подвязки

дѣлается проба разведенія

болѣзнн Oidium
сентябрѣ

въ

Бордо,

15

виноградникашпалерами.

насѣкомыхъ

не страдаетъ;
для

мѣсяцѣ.

Винные

сорты

винограда упо-

впна, столовые сорта его продаются на
ведеръ съ десятины;

9600. Вино выдѣлывается имѣніемъ. При прнготовленін

вина употребляется терка и

лозъ:

до

обходится отъ 4-хъ до 7

за нудъ. Вина получаетсяотъ 150 до 200

число кустовъ надесятннѣ

бездождін.

Tuckeri онъ осыпается сѣрнымъ цвѣтомъ.

требляются исключительнона выдѣлку
но 5 руб.

кустовъ

и

длиною отъ 12

каждая

клпматнческпхъневзгодъ и

Внноградъ созрѣваетъ
мѣстѣ

посадки лозъ при засухѣ

головокъ,

прессъ. Вина выдѣлываются :

красное п

бѣлое

изъ

Алеатико,Сотернъ, Рнслпнгъ, Токай, Мадера, Трамннеръ, Пішогрп,

Орлеансъ, Опорто, Мускатъ бѣлый

н

красный. Съ обросковъ винодѣлія

выкури-


375

—

Вино выдерживается въ подвалахъ пмѣнія

вается водка.

вина служатъ бочки,

Москвѣ

въ

золотыхъ
ты

емкостью отъ 40 до

и

на

Одесской выставкѣ

винодѣлію

Москвѣ въ 1882 году: здѣсь

въ

бутыдкахъ, но полная картина культуры
моделяхъ.

скомъ музеѣ

въ

для

На всероссійскую
имѣнія

отъ

Бордо
1882

Мускатъ

и

Экспертная

1880

Ливадін

намѣченную

хорошіе

образцы

г.,

Мадера
Токай

пспытавъ

Имѣніе

уѣзда,

н

Алеатико

урожаевъ

1879

Сотернъ

Кубанской

г.,

внна

на

Комитета,

виноградарь

и

Адресъ

собственный

г.,

подверг-

пмѣ-

съ надписью:

впнъ".

крымскихъ

Области.

впнодѣлъ

его:

Екате-

Екатерпно-

г.

домъ.

Ека-

называемой Пашковской дачѣ и состонтъпзъ 15 десятннъ

31/ 2

земли, изъ которыхъ

десятины находятся подъ впноградннкомъ, остальная

Внноградникърасположен'!,на ровной мѣстности

земля подъ фруктовымъ садомъ.

1879

существует'!, съ

и

бронзовой

выдалъ

дппломъ

и

1882

и

вкусъ

впнъ:

1879

1882 года.

достойными

пхъ

медаль

краснаго

Харьковѣ

въ

сортовъ

экспонента
находитсявъ 8 верстахь къ сѣверо-востоку отъ г.

терпнодаравъ такъ

и

эти

экспертами

Гимназическая набережная,

даръ,

выставку

Распорядительный

бѣлаго

Полптехнпче-

1880 г. и Пиногри

признала

Семенъ Кононовичъ,

Магметъ

54.

г.,

гг.,

этого

„за

1882

1882

анализу,

нію

ринодарскаго

производства вина въ

хранитсявъ

публики.

и 1882

коммпссія,

На основаніп

медали.

виноградаи

сельско-хозяйственную

химическому

пхъ

нувъ

ознакомленія

бѣлый

Мускатъ

гг.,

экспона-

были представленыне только разные сорты винт,

красный урожая

Рнслпнгъ урожаевъ

1870 года они удостоены были

былп присланы образцы слѣдующихъ

Ливадін

вина съ дав-

На Политехнической

отличались Лпвадійскіе

Все это въ настоящее время

Москвѣ

четвертый

Художественно-промышленной
выставкѣ

на

въ

рисункахън

Ливадійскія

600 ведеръ.

медалей. Особеннымъразнообразіемъ

по виноградарствуи

три года, на

60 кон. за ведро. Посудой для

заслуженноюнзвѣстностью.

времени пользуются

выставкѣ

25 руб.

продажу отъ 16 до

годъ поступаешь въ

нншняго

—

Почва здѣсь

года.

черноземная, подпочва глинистаясъ

мергелемъ,незадерживающаялишнейвлаги; кусты разсаженырядамина3 аршина
рядъ

отъ ряда н

слѣдующіе
и

на

ІѴг аршина кустъ отъ куста. Въ впноградннкѣ

сорты бѣлаго винограда: Semillon

Biesling;

изъ

красныхъ сортовъ здѣсь

blanc,

находятся

Pinot
Pinot

разведены

blanc, Muscat blanc
franc, Muscat rouge,

Muscat noir, petit Yerclotн Saperavy. Кромѣ того разведеныздѣсь наполудесятинѣ
столовые сорты:
молодого

Palamina, Madelene blanche, "Чаушъ

виноградника экспонентапоступалътакъ:

малороссійскимъ
повторялась,

уборкѣ

п

этнхъ

нлугомъ на глубину отъ

Пармакъ. При закладкѣ
осенью

земля

пахалась

5 вершковъ, весною нахата

пространствозасаживалоськорнеплоднымирастеніямп.

все

растеній

на три аршина рядъ

имѣлн 12 вершковъ

4-хъ до

и

земля

снова пахалась осенью и

отъ ряда и

затѣмъ

на 1 1 / 2 аршина яма отъ ямы

глубины и 8 вершковъ

ширины.

По

копались ямы

въ ряду;

эти яыы

Посадкавиноградникапро-

изводилась преимущественночеренками. Между рядами впноградныхъ кустовъ
земля

вспахивается раза два

вершковт,
какъ для

а

возлѣ

въ

лѣто

одноконнымъ нлужкомъ глубиною до 3

корней обрабатываетсялопатами
н раза четыре процапывается

разрыхленія,

такъ и

для

истребленія

сорныхъ травъ.

закрываются землею. Виноградннкъ не поливаетсяи
въ

этомъ не встрѣчалось

еще

не

Кусты

на зиму

удобряется, такъ какъ

надобности.Форма кустовъ низкорослая; подрѣзка


376

--

на илодъ производится на 2,

Возлѣ

3, 5 и

7

служить

6

На

лѣтъ.

10

до

1-го

сентябрь,

сортовъ

0,8%.

нпхъ гянлыя

и

20°/ 0

26%,

до

сортовъ

въ

виноградникѣ

15

сентября

но

когда

минимумъ кислоты отъ

н

нриготовленіе

ндутъ на

вина,

вѣтокъ или гребешковъ и

кпстевыхъ

отбираются. Затѣмъ

порченныя тщательно

бродильный чанъ, а

спускаетсявъ

сокъ выливается въ

На

тотъ же

Ведро

400 ведеръ вина.
даетсяна мѣстѣ

по 5

эти ягоды

для
изъ

посред-

сельско-хозяйственную

Кубанскаго Сотерна

Экспертная

На основаніи
споненту

образцы
55.

нодѣлъ
Въ

пспытавъ

эти

анализу, признала

означенную

бѣлаго

награду

Сергѣй

Мальцовъ

п

Ивановичъ,

уѣзда,

на

вкусъ

Комитета
съ

Харьковѣ

въ

1885

урожая

года

30 и 40 к. за бутылку).

достойными

дипломъ

Кубанскаго

краснаго

и

Сотернъ про-

выставку

Лафита

впна

пхъ

Распорядительный

этого

Ялтпнскаго

своемъ

Кубанскаго

1886 г. (по цѣнѣ

урожая

коммпссія,

химическому

Рнслпнгъ и

Мускатъ и Лафптъ 6 руб.

а

образцы:

прислалъ

выжатый изъ нея

шелуха прессуется
п

Съ десятины виноградаполучается около

чанъ.

годовалаго вина сортовъ

руб.,

всероссійскую

экспонента

пхъ

съ

мѣд-

второго

ручной мельнпчкнсъ двумя зубчатымивальками раздавливаются, при чемъ

ством'!,

и

вннныхъ

экспонента
отдѣляетъ отъ

чего ягоды

сокъ

Плоды

а

экспонентаснимаешь плоды тогда,

получается максимумъ сахару отъ

0,6% до

винные

а

и

слѣдую-

поэтому въ

перваго сѣрою,

сорты винограда созрѣваютъ

августа но

Съвішныхъ

октября.

4-хъ кон.

виноградника въ

кустахъ

Мильдіу,

Туккерн и

уничтоженію

къ

Столовые

купоросомъ.

экспонентасъ

15

обходится около

нѣкоторыхъ

1887 году появились грибки Опдіумь

сорту винограда.

пропитанные
снизу навосемь вершковъ

мѣднаго купороса, при этомъ колъ

отъ

щемъ году ирпступленобыло
нымъ

смотря по

глазковъ,

кустовъ ставятся дубовые колья,

растворомъ

—

и

подвергнувъ

бронзовой

медали.

выставки выдалъ эк-

надппсыо:

хорошіе

„за

впна.

землевладѣлецъ,

Таврической

губ.

Адресъ

виноградарь
его:

ст.

п вп-

Мпсхоръ.

пмѣніп экспонента
„Симензъ" находятся прекрасные виноградники. О

хозяйствѣ

экспонента,не прислалъмнѣ никакихъ свѣдѣній,

несмотря на

неоднократнуюпросьбу.

На всероссійскую
онъ
за

бутылку
1880

секъ

60 к., Токай

цѣна

г.,

Лафитъ 1887

бут.

г.,цѣна

столовое

бут.

за

бѣлое

1883

1

56.

Масленниковъ

выставку въ Харьковѣ

57.
г.

Меркуловъ

1882

Новочеркаскѣ.

цѣна за бут. 1

за

за

Кларета,

бут.

за

десяти

въ

сортовъ

Ивановичъ,

бут.

Мальвазія
за

1880

70 к.,

г.,цѣна

за

урожая

бут.

3

р.,

г.,цѣназа

45 коп.

всероссійскую

Василій

Харьковѣ

1881 г., цѣна

60 к., Мускатъ-

цѣна

р. 50 к.,

к.,

Васильевичъ,

на

образцы

бут. 45
цѣна

г.,

Николай

второй,

г.,

75 к., Изабелла 1881 г.,цѣяа

цѣна

доставилъ

1881

въ

85 к., Мускатъ- Люнель 1881

г.,

р.

г.,

55 к. и Рислингъ

Экспонента

въ

1882

бут.

выставку

Сотернъ урожая

90 к., Бордо

цѣна за бут.

г.,

винъ:

1886 г., цѣна за бут.

урожая

бут.

за

2 р., Мускатъ-ду

1881

сельско-хозяйственную

образцы слѣдующихъ

прислалъ

г.

Харьковѣ.

сельско-хозяйственную

фруктовыхъ

винодѣлъ

квасовъ.

и впноторговецъ


377

—

Подобно большинству
градъ на рынкѣ

въ

донскнхъ винодѣловъ

Ыовочеркаскѣ

г.

—

сентября и

винограда начинается
въ половинѣ

г.

Меркуловъ покупаешь впно-

20 тысячъ пудовъ. Давка этого

менѣе

не

оканчиваетсявъ половннѣ

бря. Сокъ выдавливается посредствомъмельнпцъ и

впнавъ ОбластиВойска Донского, по мнѣнію

Пухляковскій,

Долгін

экспонента,
считаются

Мускатный пзъ станпцъРоздорской и Цимлян-

и

Цымлянской. Приготовленноевино

ской, красные пзъ станпцъЗолотовскоп и

Кромѣ

экснонентъчастью выдержнваетъ, частью продаешь молодымъ.
веннаго впна онъ

выдѣлываешь

обыкно-

Годовой оборотъ г. Меркулова

игристое вино.

17000 рублей. Фирмаэкспонента
выставляла свои вина на Московской Худо-

до

жественно-промышленной
выставкѣ
На Ялтинской выставкѣ

Меркуловъ
1880

урожаи

сельско-хозяйственную

слѣдующіе

прислалъ

1883

п

получила серебряную медаль.

1882 года, гдѣ

1884 года присужденаей золотая медаль.

На всероссійскую
В. И.

и

сусла

открытое. Изъ выжнмокъ приготовляется уксусъ. Лучшими сортами

закрытое и

виноградадля

бѣлые:

октя-

Броженіе

прессовъ.

годовъ,

сорты

нодвергнувъ

ческому

(за исключеніемъ

пхъ

анализу,

признала

товъ,

Василія

удостоилъ

грады,
пломъ

Ивановича

обыкновенный,

какъ за

съ надписью:

игристое

пгрпстаго)

и

Меркулова

такъ

вина п

обыкновенныхъ

образцы

за отличные

меда-

экспер-

означенной

второго

за игристыя

п

хими-

серебряной

большой

Комитета выставки, руководясь мнѣніемъ

Распорядительный

ли.

Золотовское

пспытавъ эти впнанавкусъ

пшшанскаго

достойными

пхъ

Харьковѣ

въ

столовое

Цымлянское, Донское

Выморозки,

Донское шампанское. Экспертная коммиссія,

н

выставку

впнъ:

на-

выдалъ дпп пгрпстыхъ

Донскихъ впнъ".
58. Мирзабековъ
торговецъ

въ

г.

Александръ Ивановичъ,

Шемахѣ,

Бакинской

впнодѣлъ и впно-

виноградарь

губерніп.

Виноградннкъэкспонента
находится вблизи г. Шемахи. Впно получается
какъ изъ своего винограда, такъ и

Кюрдампръ, Сагіяны,

третикраснагои одна треть бѣлаго впна.

10 тысячъ ведеръ, пзъ ннхъ двѣ

около

Вино свое г. Мирзабековъ сбываешь

частью на

Закаспійскую область и въ Прнволжскіе
года, г.

города.

выставкѣ. На нослѣдней выставкѣ

На веероссійскую
прислалъ:

экснонентъ

10-лѣтнее
красное,

нее
за

бут.

1

р.

5-ти-лѣтнее

50 к.,

впно

за бут.

съ

1845

Шемахинское

молодое

1884 году на Одесской

въ

н

выставку

за

бут.

2

р.,

8-мп-лѣтнее

Сагіянское

6-тп-лѣтнее

Керкенджское красное,
1

2-хъ-лѣтнее

р.,

красное,

Бакинское

красное,

въ

Харьковѣ

за

за

вино

бут.

бут.

1

р.,

за

бут.

3-хъ-лѣт-

Галягпнское красное,

30 к.,

бѣлое,

Матрасинское

красное,

за бут.

Кюрджпванское красное,

2-хъ-лѣтнее

впно

Москвѣ

Шемахпнское красное впно, за бут. 2 р.,

бѣлое,

50 к.,

Кюрдамирское

30 к.,

въ

сельско-хозяйственную

Шемахпнское бѣлое, за бут.

бут.

частью отправляешь въ

Занимаясьвннодѣліемъ

нолучнлъ большую серебряную медаль.

10-лѣтнее

Шемахпнское
за

25 к.,

лодое

мѣстѣ,

Мирзабековъ участвовал), на нѣсколькнхъ выставках'!,: въ 1882 году на

Промышленно-художественной
выставкѣ

1р.

виноградарейселеній

покупаемаго у

изъ

Галяга. Ежегодно выдѣлывается экспонентомъ

Матрасап

за

за
тоже

бут.

20 к., тоже бѣлое,

бут.

40 к., мо-

бѣлое

сладкое

20 к.,

молодое

бут.

20 коп.

за


378

—

псиытавъ большинство этихъ впнъ

Экспертная коммпссія,
изслѣдовавъ

сего

Распорядительный Комитетаи

намѣченную экспертами
награду и

образцы бѣлаго

Саловомъ-Кутѣ,

на

Соколовскихъ дачахъ.
домъ

Чернова Л»

Оно

церазоровымъ.

было

снто деревянного ложкою

вншепь

п

Л»

2.
изъ вишень,

Зміевскомъ

выставлено въ

вслѣдствіе

позднейпрп-

отдѣла.

П. Мирошниченко сообщит, мнѣ

Берутъ 1Ѵ 2 ведра зрѣлыхъ

Харьковъ,

Адресъ его:

кв.

но не было подвергнуто экснертизѣ

сылки его распорядителю4-го

И.

5,

Зміевскомъ уѣздѣ,

въ

фруктовое вино

Экспонента прислалъ на выставку

павпльоиѣ,

ему

хорошіе

краснаго Шемахпнскаго
впна".

п

Воскресенскаяплощадь,

названное имъ

выдалъ

днпломъ съ надписью: „за

59. Мирошниченко Иванъ Петровичъ, жпвущій
въ

на вкусъ п

пхъ химпческп,призналаэкспонента
достойнымъбронзовой

На основаніп

медали.

—

сиособъ прпготовленія

простого сорта и

этого впна.

протирають ихъ сквозь

бутылокъ полученнагоморса кладутъ 272

на девять

фунта сахарнагопеску. Полученную жидкость слпваютъне полно въ боченокъ,
гдѣ

Боченокъ ставятъ въ погребъ, а въ

она сильно бродить.

переливается
въ бутылки.

Изъ указаннойпропорціп

январѣ

жидкость

получилось пять

бутылокъ

церазороваго впна, которое черезъ годъ оказалось хорошимъ напиткомъ.

Емельянъ Христофоровичъ, виноградарь

60. Мурзаевъ

Ѳеодосійскаго уѣзда,
Внноградніікъ

Таврической губерніи.

экспонента
находитсявъ

Адресъ его:

мѣстечкѣ

впнодѣлъ

и

Ѳеодосія.

г.

Судакѣ и занимаетъ
около

семидесятннъ.Въ немъразведеныиностранные
сортабѣлаго и краснаговинограда.

При среднемъурожаѣ

1800 ведеръ впна, изъ нихъ 15%

виноградннкъдаешь до

краснаговпна и

85% бѣлаго вина. Сусло продаетсябѣлое около 2 руб.

а красное около

3 р. 25 к. Послѣ переливкибѣлое вино цѣннтся около 2 р. 50 к.,

за ведро,

а красное около 4 руб. Давка виноградапроизводится ногами. Выжимки пдутъна
выгонку

спирта.

На всероссійскуго

сельско-хозяйственнуювыставку

экснонентъ
представилъобразцы бѣлаго
года:

30,

этихъ

50 к. за бутылку).

образцахъ вииъ

61. Навроцкій
манскагоуѣзда,

Химическіп

ности.
ковъ
при

22

Почва и подпочва здѣсь

Почтовый

положено

очень

увѣренію

обнаружплъ

давно.

въ

Аккер-

Аккерманъ.

посадаШабы.

ровной мѣст-

песокъ. Начало внноградни-

разведено болѣе

винодѣлія

г.

расположенына

чистый и глубокій
Здѣсь

адресъего:

г. Аккерманап

десятины земли и

чемъ самыми надежными для

1886

(по цѣнѣ

примѣсен.

Виноградники экспонента
находятся вблизи
себѣ

Кокуръ

Григорьевичу виноградарь п впнодѣлъ

Бессарабской
губ.

Они заключаютъ въ

бѣлое

анализъ не

нпкакпхъ вредныхъ

Василій

Харьковѣ

въ

краснаго впна урожая

красное Аликантеи

красное столовое,

40 и

и

40

сортами въ

сортовъ винограда,

этой мѣстностн, по

экспонента,служатъ:Бѣлый Шасла
(кабасма),
Рыжін,

Пнно (Белердже),

le Muscadinerose (Альварна), Pineau franc
(Акмекъ),Изабеллап Мальбекъ. Мѣстныя названія

помѣщены въ скобкахъ. Разрыхленіе

земливъ впнограднпкѣ

произво-

дитсясапками.Виноградннкъудабриваетсявинограднымиотбросками. Виноград-

ные кусты разсаженыздѣсь

не слнгакомъ густо: пхъ приходитсяотъ 4 до 6 тысячъ

кустовъ на десятину; обрѣзка

кустовъ низкая, —натри нлп четыре глазкаотъ осно-


—

ванія.

Подвязка кустовъ къ

урожаѣ

даетъ до

нудовъ.

Вішоградъ

400

379

—

кодьямъ не практикуется.Десятинавиноградникапри

нудовъ

винограда, а

экспонентъ
продаетъ только

Экспонентъуже не разъ
Впервые онъ выступил';,

ыолодымъ

неболыномъ урожаѣ

при

лриготовленія

идетъ исключительно для

Одесской выставкѣ

съ

образцамисвоихъ впнъ.

1881 года и за своп экспонаты

удостоенъ иохвальнаго листа. На Одесской же выставкѣ
чплъ за вино бронзовую

Такая

медаль.

1884 года онъ иолу-

медаль присуждена
была ему и

же

1882 году на всероссійской Художественно-промышленной
выставкѣ

На всероссийскую сельско-хозяйственную выставку
В. Г. Навроцкій

коммпссія

не

въ

Москвѣ.

Харьковѣ

въ

1879 г. Экспертная

столоваго краснагоурожая

г. н

въ

образцы Аккерманскаго столоваго бѣлаго

нрислалъ

1875

вина урожая

вино

одному рублю за ведро съ посудой.

по

выступалъ на выставки

на

едва 150

Свое

вина.

обнаружилавъ

этихъвинахъ путемъ химическагоанализа

никакихъ вредныхъ иримѣсей.

62. Назарова ЕлисаветаГригорьевна,

Душетскаго уѣзда,

Тифлисскойгуберніи.
Л°

тпнская улица, доыъ

Имѣніе

сныя поля,

одной версты отъ уѣзднаго

разстоянін

„Бѣлый замокъ". Здѣсь

нмѣются нахатныя п

болѣе

садъ немного

десятины.

лѣтъ 20. Въ саду воспитываются самые' разнообразные виды
ревьевъ,

какъ-то: груши дюшессъ,

бѣлая

и

черная шелковица, хурма, піпатъ,

ревья

посаженына разстоянін

разрыхляется

н

на

6

сбыть на ыѣстѣ;

же для

овощей

н

сложности около

1500

—

2 р.;

волошскіе

На всероссійскую

и

Де-

Удобреніе

кукурузы.

грушъ

быва-

впнограднпкъ

такъ и

рублей. Плоды и виносливы по 1 р.

орѣхн 80 к.— 1 р. за пудъ.
себя, частью

впшень своего сада прпготовляетъналивку для

раздачи друзьямъ

др.

Почва въ саду

экснонептомъ,что при урожаѣ
садъ,

де-

ренклоды,

миндаль и

груши продаются по 2 р. за пудъ,

яблоки 1 р. 60

Е. Г. Назарова нзъ

абрикосы,

айва,

фруктовыхъ
сливы

вишни,

7 арпшнъ одно отъ другого.

наоборотъ. Какъ

впшень п

даетъдоходу въ годъ въ общей

вишни 2 р.,

яблони,

ней производятся посѣвы

полный неурожай

градъ имѣютъ

черешпн,

—

производится навозомъ. Замѣчено

Оба

Впнограднпкъ существуетъ лѣтъ 60, а садъ

они расположены на косогорахъ.

2Q к.,

сѣноко-

грабовый п буковый лѣсъ, впнограднпкъп фруктовый садъ. Впноград-

нпкъ занпмаетъ
площадь въ 6 десятннъ, а

етъ

садоводъ

и

Тпфлисъ, Елпсаве-

82.

экспонентанаходится въ

города Душета, при селѣ

землевладѣлецъ

Адресъ ея:

знакомымъ.

сельско-хозяйственную выставку

Харг.ковѣ

въ

Е. Г. Назаровой были доставлены образцы вишневой налпвкп.
63. Ніазовъ

Анопъ (Яковъ) Мартыновичъ,

Шемахннскаго
уѣзда,

виноградарь

впнодѣлъ

п

Адресъ его: г. Баку,

Бакинской губерніп.

домъ

Краспльникова.
Экспонентъ занимаетсявннодѣліемъ
получая ежегодно 40С0

сбывается въ Закавказьѣ

На всероссійскую
А.

М. Ніазовъ

ведеръ
и

въ

въ

краснаго н

селеніяхъ

510

ведеръ

Сагіяны,

Калаханы и

бѣлаго вина. Это вино

Закаспійской Области.

сельско - хозяйственную выставку

нредставплъ

образцы

6-тп-лѣтнее Калаханинское
красное вино, цѣна

1-лѣтнее Калаханннскоекрасное вино

Харьковѣ

въ

слѣдующихъ впнъ:

„

за

бут..
.,

.

.

1

.

—

р.

50 к.

,,

80

„


380

—

3-хъ-лѣтнее Сагіянское

Молодое Сагіянское

—

цѣна за бут.

красное вино,

.

75 к.

.

„

„

30

„

Молодое Калаханинское
красное вино

„

„...'.

20

„

Молодое Калаханннскоебѣлое

„

„

30

„

красное вино

вино

.

.

Въ этихъ образцахъ не обнаружено хпмическпмъанализомъ нпкакихъ вредныхъ

нрпмѣсей.
Императорскій

64. Никитскій

губерніп.

садъ

Таврической

Ялтпнскаго уѣзда,

Экснонпровалъ Директоръ сада АлександръИвановичъ База-

Адресъ его: г. Ялта.

ровъ.

Ннкнтскій

ИмиераторскіГі

садъ находится въ

семи верстахъотъ г.

Ялты,

близъ деревни Никиты. Къ нему принадлежит'/,отдѣльный участокъ въ урочнщѣ

Магарачъ, на одну версту ближе къ
91 съ лишннмъ десятина, а

Всей земли в/, Ннкнтскомъ саду

Ялтѣ.

Магарачѣ

въ

почти

25

десятннъ, итого

116 десятннъ. Виноградники Нпкптскаго сада занимаютъ12Ѵ
ннхъ

8Ѵ 4 Д- въ Магарачѣ

ны на склонѣ
н

къ югу.

каменистая.Въ

около

и

4 1 / /1 д. въ Ннкнтскомъсаду. Они расположе-

Почва здѣсь

Магарачѣ

шиферная,

частью глинистая, известковая

заложено 6 десятинъвиноградникавъ

Ннкнтскомъсаду 3 десятины въ 1862 году.

въ

около

десятинъ, нзъ

2

постепенно
увеличивались. Въ сортнментѣ

1828 году,

сада пмѣется болѣе

400 сортовъ вино-

града, нзъ нпхъ около 30 нностранныхъсортовъ разведены въ большомъ

чествѣ

400 кустовъ).

(болѣе

садоводовъ и

впнодѣловъ

для

Коммнссія,

колн-

избранная Ялтннскнмъ Обществом'!,

разсмотрѣнія

вопроса о лучшнхъ

культнвнруемыхъ

Крыму сортахъвиноградаJ ), признала лучшими сортами для прнготовленія

въ

бѣлыхъ

lan,

впнъ:.

Riesling,

Semillon,

Pedro-Ximines, Pinot blanc, Oporto blanc, Albillo

Verdelho de

красиыхъ впнъ:

Madera n

Muscat noir d' Alicante и

для

Muscat rouge de Frontignon,

лучшіе

blanc,

Sercial de Madera; для

Oastil-

прнготовленія

Franc Pinot, Petit Verdot, Carmenet, CabernetSauvignon, Merlot,

Saperavy, Mourvede, Aleatica nera,

за

а

Съ тѣхъ поръ виноградники эти

Grenoche noir

d'Espagne,

дессертныхъ
впнъ: Muscat

Pinot

gris.

Что

Mousac noir,

blanc de Frontignon,

касается столовыхъ

сорты единогласно
были признаны: всѣ

Viber), Diamanttraube, Krachgutedel, Colombano

Blanc de Gandjah— нзъ Елпсаветполя, Молдавскій

сортовъ,

то

Chasselas (Ch. Napoleon, rose,
,

Чаушъ,

изъ

Кавказскнхъ—

мѣстный Albourlacb,

Muscat d'Alexandrieи изъ Американских'/.Vitis Labruscaи Isabella. При закладкѣ молодого виноградниказемля здѣсь

Ѵ/ 2

аршина при помощи

лучше

осенью прямо

сажаются на 1'/.2

кпрокъ

на мѣсто.

арш.

и

перекапываетсяпереваломъ на

Обыкновенно чубуки,

одинъ отъ другого,

длиной въ

разстилочному способу на разстояніи

можно

считать, что въ

приносить, затѣмъ

первые 3

2X2 арш.,

года иослѣ

5-ый годъ 2/ 3 и только

сорныхъ травъ.

закапываются. Впнограднпкъ не удобряется и

') Подробно объ

этомъ говорится въ

также

посадкивпнограднпкъ ничего не
на

года полный урожай. Зимой почва перекапываетсялопатамина 5

статьѣ

здѣсь

—

Кусты

трудно

съ

6-го

6 вершковъ

на зиму

не

достать навозъ.

подъ этимъ названіемъ

ЗапискахъІЬшераторскаго Общества Се.іьскаго
XsjV» 7 и 8, стр. 429 — 436.

въ

а

3X6 аршпнъ. Касательно урожая

на 4-ый годъ '/з урожая,

глубины, а лѣтомъ очищается цапкамиотъ

1 аршинъ,

такъ что на десятину приходится

9600 кустовъ. Но есть участки, засаженныевъ разстояніп
по

глубину

Впноградъ сажается весной или

лопатъ.

помѣщенной

Хозяйства Южной Россіи.

1884.


381

—

—

Виноградныекусты не поливаются водой.

Прививка мало практикуется,а предголовой

почитаютсяотводки или новая посадка. Обыкновенныйспособъкультуры:

съ 2 или 3 сучками. Съ
а

1884 г. заведено небольшое число кустовъ въ разстплку,

теперь заводится особый формировочный

способовъ культуры.

ныхъ

6 коп.

отдѣлъ

пснытанія

для

употребляются дубовые

Колья

шестиразлич-

обходятся около

и

Засухи иногда сильно уменьшают"!, урожай вннограднпковъ.

за штуку.

Изъ болѣзней винограда есть только грибокъ Oidium,

но при регулярной обсыпкѣ

сѣрою онъ никакого вреда не приносить. Вообще южный берегъ Крыма необыкновенно

благонріятенъ

для

вннодѣлія.

Созрѣваніе

винограда здѣсь

по сортамъ

сентября и

весьма различно. Сборъ винограда бываетт, обыкновенно въ концѣ

октября. Виноградъ непродается, а ндетъна прпготовленіе

началѣ

нему выводу

вина.

По сред-

лѣтыюлучается 150 ведеръ съ десятинывиноградника, слѣдова-

за 18

тельно 1 ведро съ 64 кустовъ. Виноград'/, давится на

въ своемъ иодвалѣ.

мѣстѣ,

Красноевино бродить съ мязгой дней6— 10, бѣлое сейчас/,выдавливается ручными
прессами.Приготовляются главнымъ образомт, слѣдующіе

полусладкія

изъ

Пнногріі

Мускатовъ, крѣпкія

разных'/.

и

Мадеры н Педро-Хнменесъ,
столовыя
смѣсн французских'!, сортовъ, бѣлыя
сортовъ

и

пр.

Саперави, Франкъ-Пнно и

изъ

отъ 1 р. 50 к. до 3 р.

вина отъ 60 к. до

бутылку.

за

Вт,

разныхъ

Приготовленныя

бутылками непосредственно

продаются только

потребителям'!,. Цѣны за столовыя

1 р.,

а

за

крѣпкія

и слад-

продается садомъ отъ

годъ

и

Муската,

изъ Рислинга, Трамннера, смѣсн

Изъ выжпмокъ приготовляется спиртъи водка.

вина, выдерживаются 3 года и

кія

красныя

сладкія

сорта впнъ:
изъ чернаго

15 до

25 тысячъ бутылокъ вина, на сумму отъ 10 до 20 тысячъ рублен. Въ внноградникахъ саданмѣется 2 погреба, въ которыхъ выдерживается исключительносвое

вино; одинъ изъ нпхъ нмѣетт. около 8 саженъ, другой

Ширина обонхъ погребовъ
бочкахъ. До снхъ порт,
машинадля

4}/ 2

саж.

Росс, за 1874,

выставках'/,

въ

1884 и

Россіи

за

и

гдѣ получнлъ разлпчныя

около 12 саженъ длины.

дубовыхъ

выдерживается въ

дѣлалн,

но теперь

пріобрѣтена

этимъ производствомъ. Анализы впнъ,

ученпковъ съ

Саломономъ, напечатаны
въ

ки винной промышленностивъ Крыму",

ІОжн.

Вино

шампанскпхъвпнъ не

ознакомленія

произведенные
А.

около

и

его кннгѣ:

въ

„Матеріалы

для статисти-

ЗапнскахъИ. Общ. Сельск. Хоз.

Садъ экспонировал-/, свои вина на многнхъ

1885 гг.

границей:въ Вѣнѣ,

Фидадельфіп

Парпжѣ,

и

т.

д.,

пр.

Лучшими винамисада,

могущими сравняться съ заграничными,признанывсѣмп

экспертамилнкерныя

медали, почетныеотзывы

и

вина.

Отъ Имиераторскаго
щіе еорты
2

р.

впна:

15 к.), сладкій

неръ

и

п

премированы

не

столовое

Считаю
мому

робныхъ
65.

о

принести

его:

Ялта, оттуда

эти

что

п

пмѣнія

Ореанду.

Иванъ

бѣлое,

внѣ

Трампкачества

конкурса.

высокоуважаеза присылку

Магарачскомъ

Николаевича,

бутылки впна

высокаго

Базарову

Его Имиераторскаго

Впнодѣлъ
въ

садѣ

были

выставлены

благодарность

глубокую

Нпкптскомъ

столовое

впна

были

(цѣна

лозъ

Бино-гри,

Всѣ

слѣдую-

были экспонированы

Александру Ивановичу

имѣніе

губерніп.

г.

(3 р.),

вино.

каго Князя Константина

ческой

сада

Мадерскихъ

лишь потому,

сада

данныхъ

Ореанда,

бѣлое

Мускатъ

красное

долгомъ

директору

Никитскаго

столовое

Высочества,

Ялтпнскаго

Трофпмовнчъ

под-

впнодѣліп.

уѣзда,

Вели-

Таври-

Слива. Адресъ


382

—

Ореанданаходитсярядомъ съ Лпвадіей и расположенона крутомъ

Имѣніе
скатѣ,

обраіненномъ къ

сѣверо-востока горами и

Виноградник'/, защнщенъ съ сѣвера

берегу моря.
скалами.

Verdot 0,25

Muscat blanc 0,10,
Земля

виноградника съ

Petit

разведены сорты:

Saperavy 0,05,

Alicante noir 0,25 и Aleatico 0,25.

Sauternes 0,05,

Изъ нпхъ наиболѣе

Verdot, Merlot, Saperavy, Alicante

вина считаются:Petit

для

впноградникѣ

Merlot 0,25,

всего количества,

и

Почва большею частью глинисто-каменистая
и

шиферная, подпочва глина и камень. Въ

нымн для

—

цѣн-

Sauternes.

и

осени и

зимою перекапываетсяилантажемъ
на

l a /s аршина; эта работа обходится до

2 тысячъ рублей за десятину. Посадка

производитсячубуками, которые разсаживаются
правильнымирядами на Ѵ/2 арши-

на рядъ

чубукъ отъ чубука въ ряду;

отъ ряда и

сыпкѣ кустовъ сѣрою,

обломкѣ

посредством'!,сапанья, въ

лишнпхъ

подвязкѣ

кусты на зиму не закапываются.

иобѣговъ,

которые

н

чаете/1 до

употребляются
Виноградникъ

привязки

Оісіішп

Tuckeri,

иротнвъ котораго упо-

Впноградъ созрѣваетъ въ концѣ

При среднемь урозкаѣ

по

нѣкоторой выдержкѣ.

сентября

съ десятины виноградника полу-

серебряная медаль.

правильно только

про-

всевозможными новѣншнмп прпспособленіямп

со

1500 ведеръ вина. На выставкѣ

и

Въ настоящеевремя строитсявъ пмѣніп

удобства работа, выдержки винт, и
Винодѣліе

Ежегодно продается отъ 1000 до

пр.

Ялтѣ

въ

въ

1884 году за красныя вина выдана

въ имѣшп

Ореанда начало развиваться

съ 1880 года.

На всероссійскую сельско-хозяйстпенную
выставку
выставлены отъ

ческій

Виноградные

кустовъ

подвалъ большнхъ размѣровъ

пмѣнію

сорныхъ травъ

верхушекъ.

150 ведеръ вина. Вино приготовляется администрацией
нмѣнія

дается только

для

унпчтоженіп

въ

обходятся отъ 5 до 7 конѣекъ за штуку.

сѣрнымъ цвѣтомъ.

октября.

началѣ

въ

надесятпнѣ

Почва пока не удабрнвается и искусственная

поражаетсяпаразптпческпмъ
грнбкомъ

требляют/, леченіе

такой носадкѣ

чеканкѣ

кустовъ и

поливка кустовъ водою не практикуется. Для

дубовые колья,

при

Уходъ за впнограднпкомъсостоять въ об-

виноградникасчитается
9600 кустовъ.

имѣнія

въ

Харьковѣ

Ореандаобразцы краснагои бѣлаго

анализъ не обнаружилъ въ

этихъ

винахъ

были
Хими-

впна.

нпкакпхъ вредныхъ

ирпмѣсей.
66. Павловъ Андрей Ильичъ,

Войска Донского. Адресъ его:
Имѣніе

двухъ десятинъ и
горами.

Почва здѣсь
Здѣсь

лучшими для
стола:

Области

винодѣлъ

Роздорской

станнцѣ,

въ

песчаная. Начало

мѣстѣ,

защнщенномъотъ

виноградника положено лѣтъ

30 тому

бѣлый долгій, красностоиый,кизиловый, мускатный,и нзъ столовыхъ:
желудевый, венгерскій

и

молдавскій.

впна считаются:Пухляковскій,

венгерскій

и

молдавскій.

бѣлый

Изъ перечисленных'!,
сортовъ

долгій и красностоиый, для

При закладкѣ

новыхъ

площадей

виноградниказемля перекапывается
лопатами. Посадка производится

большею

чубуками, иногда же дѣлается отводками. Виноградные кусты сидятъ на

1'/ 2 саженидругъ отъ друга. При такомъ разстояиіи
тывается около
земли и

Удобреніе
въ дѣто,

около

сѣвера

разведены исключительномѣстные сорты винограда, изъ вннныхъ:

астраханскій,

частью

Вино-

хуторѣ

Виноградннкт, занимает!,площадь

расположенъ на ровномъ

назадъ.

астраханскін,

десятннъ.

и

Новочеркаскъ.

экспонента
находится въ

градном'!,. Всей земли 500

Пухляковскій,

землевладѣлецъ
г.

на

одной десятинѣ

насчи-

400 кустовъ. Уходъ за впнограднпкомъсостоит/,въ разрыхленіп

уннчтоженін

сорныхъ травъ, въ

обрѣзкѣ

виноградника не производится,

преимущественно
послѣ

и

поливка

закопкѣ

кустовъ на зиму.

водой дѣлается разъ нять

цвѣтепія и нредъсозрѣваніемъ. За нсключеніемъ


383

—

—

Цымлянской станицы
во всѣхъ другнхъ станнцахъ
нрпдаютъ
винограднымъкустамъ
форму вазы,

что сильно мѣшаетъ

даютъ ни отъ

какнхъ вредных'/,

большннствѣ

въ

десятины.

созрѣванію

ягодъ.

насѣкомыхъ

и

Виноградникипока не стра-

сентября. Средній

случаевъ въ ноловннѣ

Плоды

грибковъ.

созрѣваютъ

сборъ до 500 нудовъ съ

Впноградъ ндетъ частью для стола, большое количествоего для вина.

Экспонентъ,недовольствуясь урожаемъ собственнаго
виноградника,пріобрѣтаеть
виноградарейи приготовляетъ нзъ него вино. Давка вино-

впноградъ у другихъ

Выжимки ндутъ на кормъ свиньямъ

града производится посредством'!, лрессовъ.
и

Приготовленноевино поступаетъвъ продажу не ранѣе

скоту.

мѣстѣ,

расходитсячастью на
въ

Западныйкрай

внутрепнія

во

и

маясь вннодѣліемъ

его до 20

На всероссійскую

гдѣ п получнлъ бронзовую медаль.

сельско -хозяйственную

А. И. Павлов?, прпслалъ
п

столоваго,

краснаго

и

помѣстилъ

пхъ

въ

Золотовскаго
своей

въ

бѣлаго Роздорскаго

винъ:

(по имени станицъ)

Кочетовского

и

Харьковѣ

въ

выставку

образцы слѣдующихъ

витринѣ.

Папаевы Никита и Павелъ

Дербентѣ,

г.

рублей въ годъ. Зани-

тысячъ

1885 года, экспонентъучаствовалъ съ своими винами на

съ

Екатерннославской
губернскойвыставкѣ,

67.

Ежегодно продаетсяг. Павловымъ

губернін.

Оборотг,

около 5 тысячъ ведеръ вина.

Дагестанской

Романовичи,

Области.

виноградари

Адресъ

пхъ:

20 десятинъровнаго мѣста.

Царицынъ.

г.

Изъ мѣстныхъ сортовъ винограда тамъ

Гилябп,

Ага-дай, Ретъ-баба, Хятми,

Гюрджуанскій;

Матрасннскій,

Изабеллан Мускатъ. Для стола самые выгодные н лучшіе

баба и

Кишмиши;

жуанскіп.

а

для

вина:

а

Нярма,

Земля для молодого виноградника,по сообщенію

кизгирой; эта работа производится

въ это-же время принято сажать черенки винограда.

обработкѣ

и

посадкѣ

Какъ ряды

ряды

Панаева, состритьвъ
іюлпваютъ кусты,

въ

февралѣ

наютъ срѣзывать

сплошь

два раза въ

въ

ноябрѣ

пол-

въ

маѣ

г.

январѣ

въ

привязы-

очищаютъотъ сорной травы, а иногда

бываетъ заслопенъ отъ солнечныхъ лучей,

листья для

доступасолнечныхълучей къ

для

привязки

виноградных'/,

за штуку; обыкновенно большею

винограду.

то

начи-

На зиму

Весь уходъ за впнограднпкомъ обхо-

ста пятидесяти рублей на десятину.

Ни удобренія

градника, ни прививки къ старымъ кустамъ лучших'/,

Колья

Первый

посадки, а

обрѣзаютъ вѣткп,

перекапываетъпочву,

лѣто

кусты виноградаоставляются открытыми.

куется.

послѣ

особенно жаркое и при этомъ впнограднпкъпмѣетъ много лиеть-

такт, что впноградъ

дится около

одного аршина, такт, что на

5000 — 6000 кустовъ.

получаетсяна 4 году

слѣдующемъ:

вают'!, кусты къ кольямъ,
не

обыкновенно

Ежегодный уходъ за впнограднпкомъ, по сообщенію

ный урожай на 8 году.

евъ,

отдаленіп

виноградниканасчитываетсяотъ

урожай въ молодомт, впноградннкѣ

если лѣто

такт, и кусты въ рядахт,

на аршпнъ съ лишннмъ другъ отъ друга, а

пхъ находятся другъ отъ друга въ

одной десятннѣ

Расходы по

рублей на де-

виноградникане превышаютъ восьмидесяти
внноградныхъ кустовъ,

Гюрд-

экспонента,обрабаты-

и

принято располагатьвъ впноградникѣ

Решъ-

сорта: Ага-дай,

ноябрѣ

сятину.

Кишмиши,

изъ пностранныхъ:

Хятми, Мускатъ, Матрасинскій,

Гплябп,

вается желѣзной лопатой, называемойздѣсь
въ

занимает!,

н

Почва мелко песчанистая.Подпочваглинаи песокъ.

Впнограднпкъ носаженъвъ 1876 году.
Яй-узюми, Гимрннскій,

винодѣлы

и

Впнограднпкъэкспонентов'/, находитсявъ самомъг. Дербентѣ

разведены сорты:

лѣтъ н

двухъ

Петербургъ, Москву,

частью же отправляются въ

частью они

кустовъ

сортовъ

почвы

здѣсь

обходятся по двѣ

бываютыізъ

вино-

не практи-

копѣйкп

дубоваго дерева, ппогда


384

—

же

изъ

для

лещины и

стола и

для

вина;

обыкновенно продается на мѣстѣ

руб.

до 1

за

ндетъ для

стола

вннные-же

пудъ,

Количество впна зависитъотъ уро-

за пудъ.

приблизительновъсреднемъполучаетсясъ десятины отъ 300 до 400 ведеръ.

Впноградъ давятъ прессомъи

бочки съ желѣзнымн обручами, а иногдаи бочки изъ подъ спирту.

дубовыя

Вино во время
подкрѣпдяется

выдержки

раза три или

вішнымъ сииртомъ.

вина,

Кромѣ

нріобрѣтенныя

четыре сливаетсян

Сортовъ

Ежегодная продажа

другихъ вннодѣловъ.

у

лѣтнее время

въ

собственноговпна экспонентывыдер-

колеблется между 2000 — 10000 ведеръ. Общій
рублей.

Полученноевино выдер-

бурнаго броженія.

собственных'!,ногребахъ.Посудой служатъобыкновен-

живается экспонентами
въ

живают!, и

полученный изъ красныхъ сортовъ,

ногами; сокъ,

оставляется навыжпмкахъ до конца

ныя

который

тотъ сорта,

отъ 80 коп.

сорты продаются отъ 50 до 60 коп.
жая,

Впноградъ служить

отъ трехъ до четырехъ лѣтъ.

служат/,

цѣлен, для

двухъ

—

годовой оборота доходить до 25000

шампанскнхъвпнъ экспонентыне приготовляют"!, и

аналнзовъ

свонхъ впнъ они никогда не производили.

Занимаясь
выстуиплп

виноторговлей

съ своими

выставку въ

Харьковѣ,

нѣсколышхъ

сортахъ.

Экспертная

винами

коммиссія,

достойными

евыхъ

тельный Комитета

Первушина

68.

1874

на

всероссійскую

года,

образцы

приславъ

испытавъ

эти

пзслѣдованію,

вергнувъ ихъ химическому

братья

съ

иохвальнаго

сельско-хознйственную
п

образцы

на

признала

Ивана Андреевича

уѣзда, Таврической

Дарышской

Области.

сыновья

въ

впна

вкусъ

въ

под-

п

братьевъ Н. и П. Папа-

На основаніи

листа.

бѣлаго

краснаго

Распоряди-

этого

означенную

выставки выдалъ экспонентамъ

Ялтпнскаго

Панаевы впервые

Москвѣ,

губерніп и Ташкентскаго

награду.

виноградари

Сыръ-

округа,

Экспонентывладѣютъ пмѣніемъ Артекъ, расиоложеннымънаюжномъберегу
Крыма между Ялтою и Алуштою, вблизи Гурзуфа; здѣсь разведеныбывшею владелицею Артека Т.

Б.

Потемкинойобширные виноградники. Въ окрестности

Ташкента гг. Первушины устроиливъ 1867 году
садпвъ въ ннхъ какъ

дѣніп

о

мѣстныя лозы,

такъ п

25 десятннъвиноградника, по-

лозы,

вывезенныя изъ

Артека. Свѣ-

Крымских'/, впиограднпкахъэкспоненты
не сообщили мнѣ, касательно
же

производства вина въ Ташкентскнхъ впиограднпкахъ они говорять,
они вырабатываютъ около

около 300 пудовъ винограда. Туркестанскія

градника въ среднемъвыводѣ
гг.

что тамъ

пяти тысячъ ведеръ вина, получая съ десятинывино-

Первупшныхъ расходятся большею частью на мѣстѣ

количество ндетъ въ Москву.

На выставкахъ,

и

вина

небольшое ихъ

только

бывпшхъ въ Ташкентѣ

1878 и

въ

1886 годахъ, Первушины получили за своп вина золотыя медали.

На всероссійскую
сыновья

образцы
ское

сельско-хозяпственную

И. А. Первушина
впнъ

(1 р.),

Алеатико

прислали

изъ

выставку

Артека,

въ

(1 р. 30 к. за бутылку

они экспонировали

крѣпкое

цѣнѣ

отъ

Харьковѣ

Москвѣ),

въ

уѣздѣ,
Бургон-

Лафита (1 р. 75 к.-), Сотернъ (1 р. 50 к.), Мускатъ-секъ

15 к.), Мускатъ-Люнель и Малага. Изъ Ташкентскихъ
ковъ

въ

Ялтпнскомъ

Опорто,

бѣлое

30 до 55 коп.

образцы краснаго
Опорто,
за

впна

Икемъ п

бутылку).

(1

р.

свопхъвиноградни-

изъ лозъ Бордо

столовое

бѣлое

красное

Буаки

(по


—

Крымскія

385

—

были

Первушпныхъ

впна гг.

подвергнуты вкусовой

химической экспертпзамъ;въ нпхъ не обнаружено прпмѣсн

Танікентскія

веществъ.
пе

были

впна присланы на выставку

и

вредныхъ

поздно и

потому

экспортированы.

69. Пиленко

Дмитрій

уѣзда,

рюкскаго

Ияѣніе

Васильевичу виноградарь и

Кубанской области. Адресъ его:

впнодѣлъ

Тем-

Анапа.

г.

экспонента
Юрьевка или Ханъ-Чокракъ находитсявъ 25 верстахъотъ

г. Анапы; здѣсь

кромѣ

заннмаетъплощадь

саданаходитсявиноградпикъ, засаженный
въ 1875 г. Онъ

двѣнадцатн десятинъ и

около

краснаго Бургундскаго и

бѣлаго

засаженъ
лозами винограда

Рислинга. Чубуки взяты

пзъ удѣльнаго

нмѣнія

Абрау. На четырехъ десятпнахъвиноградныекусты посаженыпо образцу крымскнхъ южно-бережскихт.виноградников'!, съ 5 тысячами кустовъ на десятину, а
на восьми

гораздо рѣже,

десятпнахъ посажены кусты

одной тысячѣ

по

веденія пхъ въ разстилку. Впнограднпкъ, вслѣдствіе

десятину, съ цѣлью

на

своей

молодости, даетъпока небольшой урожай винограда; нзъ него въ 1886 году получено только

около

250 ведеръвина. Это вино неочищается никакпмъискусствен-

способом'!,, а только

ным'!,

О садѣ

На всероссійскую

Д. В. Пиленко
1SS5

и

винъ г.

экспертпзамъ,а

годъ.

садоводства.

сельско-хозяйственнуювыставку

прислалъ образцы

бѣлыхъ

Харьковѣ

въ

винъ урожаевъ 1883,

1884,

Кромѣ сего онъ экспоннровалъналивку-вишневку.

1886 годовъ.

Образцы

переливается
по четыре раза въ

экспонента
сказановъ отдѣленін

Пиленко были

вишневка

подвергнуты вкусовой

химической

и

была испытанатолько на вкусъ.

признаны достойнымибронзовой

медали.

На основаніп

Вина были

этого

Распо-

рядительный Комитетавыставки удостоплъ Дмптрія ВасильевичаПилен-

означеппойнаграды и

ко

образцы бѣлыхъ

Михайловичу виноградарь п впнодѣлъ

70. Понсэ Евгеній

„захорошіе

Бендерскаго

Адресъего: Бендеры, усадьба Леонтьево.

Бессарабской
губерніп.

уѣзда,
,

выдалъ ему дипломъсъ надписью:

винъ".

Экспонентъприслалъ на всероссійскую сельско-хозяйственную
вы-

ставку въ

1866,

1869,

1886

годовъ

тылки

образцы краеныхъ винъ

Харьковѣ
1S73,
и

1S75,

старыхъ винъ отъ 80

отъ 30 до

65 коп.

за

изслѣдовавъ

коп.

до

1

1882,

1881,

1885

года,

р.

20

а

на вкусъ

медали.

этого Распорядительный Комитета
выставки выдалъ

хорошіе

и

экспо-

образцы

Бессарабскпхъвпнъ".

уѣзда,

винодѣлъ

Таврической губерніи.

и

н

СредннсЕІй,

заключаетевъ
Отчѳтъ

чѳтввртаго

себѣ
отдѣла

садоводъ

Ак-ШейхъСнмферополь-

около десятины земли.
выставки.

Симферополь-

Адресъ его: г. Бакчисарап.

Внноградннкъэкспонента
находитсяпри деревнѣ
скаго уѣзда

и

бу-

молодыхъ

ихъ химически,признала
пхъ достойными
бронзовой

71. Прикъ Абрамъ Исааковичъ,
скаго

1884

цѣну

болѣе

исиытавъ образцы этихъ впнъ

ненту означеннуюнаградуи дипломъсъ надписью: „за
краеныхъ

1883,

назначпвъ

коп.,

урожаевъ

бутылку.

Экспертная коммпссія,

На основаніи

1S79,

1878,

Саперави урожая

безъ названій

Онъ расіюложенъ въ
25


386

—

ву

немъ составляемглубокій

вт,

Виноградннкъзасаженъ

наносныйчерноземъ.

тому назадъразными іожно-береяіскііми

десять лѣтъ

Поч-

Качи на ровной мѣстностн, защищеннойсъ сѣвера горами.

рѣчки

додішѣ

—

лозами винограда, изъ кото-

рыхъ лучшею экспонентъ
признаетъ
Мускатъ-люнель.Виноградные кусты сндятъ

разстояніи

рядами въ

2-хъ аршинъ рядъ отъ ряда и

ндетъ исключительно для

на

вина.

кустъ отъ куста.

Виноград1/,

Приготовленноевино продается

мѣстѣ безъ выдержки.
О

садѣ

экспонента
сказановъ

На всероссійскую
г.

прпготовленія

отдѣленіи

сельско-хозяйственную выставку

Прпкъ ирислалъ образецъ бѣлаго

Въ

винограда.

Шацкагоуѣзда,

землевладѣлецъ

устроенъ винокуренный заводъ,

1000 ведеръ спирта
въ 40°.

ный водочный заводъ въ Москвѣ

На всероссійскую

который

вдовы

М. А. Попова). Кромѣ
водку

желудочную и

сельско-хозяйственную выставку

экснонентъ
ирислалъ образцы наливки

вишневой,

удостоилъ

С. А.

малой серебряной медали, какъ

наливокъ

обыкно-

налнвкн.

Харьковѣ

въ

рябиновой и

смородинной. Распорядительный Комитетъ выставки,
ніемъ экспертнойкоымиссіи,

1570 десятинъ

и

вырабатываетъвъ

Этотъ сциртъ иостунаетъна собствен-

(бывшій

венной водки экспонентавыдѣлываетъ ликеръ,

черно-

мнѣ-

руководясь

Протопопова за образцы
первой награды по этой

экспонатовъ.

73. Рома Елена Константиновна,
землевладѣлецъ
скаго

Тамбовской

Шацкагоуѣзда и заклю-

3570 десятпнъземли, изъ коей лѣсу 2000 дес.

пмѣніи

болѣе

Пертовѣ

селѣ

экспонента
находитсяпри

себѣ

пахати. Въ

группѣ

давки

обнаружилъ

Адресъ его: г. Москва.

Имѣніе

сутки

аналпзъне

примѣсей.

72. Протопоповъ С. А.,

чаетевъ

Харьковѣ

въ

модель прессадля

вина и

винахъ экспонентахпмическій

никакпхъ вредныхъ

губерніи.

садоводства.

уѣзда,

Бессарабскойгуберніи.

Рейнской и
Имѣніе
итъ пзъ

и

винодѣлъ

г.

десятинъ пахатнойземли;

градннковъ находится при селѣ
а

съ

здѣсь

уголъ

Леушаны и Заганканыи состонмѣется фруктовый садъ и два

пятнадцати
десятинъкаждый.

виноградника, запимающихъдо

Одннъ изъ вино-

Леушаны, на площади нисколько покатой къ

сѣверо-запада защищенной лѣсомъ; почва здѣсь

Другой впноградникънаходится неподалекуотъ селаЗагайканы и
на юго-восточномъ

песчаная.

Оргѣев-

Кишиневъ,

Купеческой улицъ, собственныйдомъ.
экспонента
находитсяпри селеиіяхъ

1500

юго-востоку,

Адресъ ея:

скатѣ

горы,

съ

суглннокъ.

расположенъ

сѣвера онъ защнщенъ лѣсомъ; почва здѣсь

Оба виноградникаразведены лѣтъ 50 тому назадъ; съ того времени

ежегодно старыя лозы замѣняются

иностранными.По мнѣнію

новыми и мѣстные сорты замѣщаются лучшими

экспонента
достойнывннманія

сорты винограда, изъ вннныхъ: св.

Васнлекъ (который идетъ также для
запахъваспльковъ; такое молодое впно
много выдержанное 8

и

10 руб.

Мускатъ-флёръ-д'оранжъ.
Для
тывается плугомъ, а

виноградаря слѣдующіе

Валентина,пзъ столовыхъ: Чаушъ,

приготовленія

вина,

стоить отъ 5 до

за ведро),

10 руб.

за ведро,

МускатъАлександрійскій,

закладки молодого

Мятка,

имѣющаго сильный
а не-

Изабеллаи

виноградниказемля

потомъ заступомъ. Эта работа производитсяосенью.

обрабаЧто лее

касаетсяпосадки, то она дѣлается весною и осенью. Чубуки разсаживаются
пра-


387

—

внлыіымп

472

рядами на

аршина рядъ

—

отъ ряда

и .другъ отъ друга въ ряду.

Молодой впнограднпкъ, посаженный черенками,приноситьплоды на 5 году, а

за випоградинкомьсостоптъ
въ

затѣмъ

Уходъ

полный урожаи на 8 или 9 году.

окоренившимися саженцамина 4 году,

слѣдующемъ: весноюоткрываютъ кусты изъ земли,

обкапываютъ ихъ сапкою и подымают/, на тычки (колья),

лѣта но иѣсколько разъ разрыхляютъ землюво всемъвнноградиикѣ,

теченіе

въ

очищая ееотъ

сорныхъ травъ. Этнмъ нетолько замѣняется поливка виноградникаводою, но и удо-

бреніе

его. При помощи тычекъ (кольевъ) каяідому виноградномукусту ирпдаютъ

10 тычекъ. Сборъ винограда

форму корзины, ставя у каждаго изъ ннхъне менѣе
для

вина начинаетсясъ 15 сентября и

продолжаетсядо 15

сорты виноградапродаются отъ 75 к. до 1 р. 25 к. за нудь.

съ

десятины виноградника получается 330

Въ

ведеръ.

съ 24000

маѣ

1876

кустовъ

едва получнлъ

большею частью безь выдержки,
которыя
ведро.

выдерживаются 2

Въ

началѣ

тиновна

весь

бываетъ 440

рѣже

экспонента

внноградникъи

165 ведеръ. Приготовленноевино

пе дороже 1

р. 40 к. за ведро.

продается

Тѣ лартін

его,

3 года, продаются отъ 2 р. 50 к. до 4 рублен за

1888 года въ подвалахъ Е. К. Рома находилось 8000 ведеръ

собственнойвыдѣлки.

вина

п

ведеръ вина,

побнлъ

года морозь

Столовые

октября.

При хорошемъ урожаѣ

Занимаясьвпнодѣліемь около 30 лѣтъ, ЕленаКонстан-

Рома выставляла образцы

свонхъ вннъ

только

на Одесскойвыставкѣ

1884 года, гдѣ и удостоеназа нпхь малой серебряноймедали.

На

всероссійскую

Е. К. Рома
разныхъ

годовъ,

между

Экспертная

коммиссія,

химическому

анализу,

Распорядительный
товъ,

удостоилъ

74.

дѣль
ко

сельско -хозяйственную

образцы

доставила

красныхъ

было

которыми
нспытавъ

эти

вино

и

вина

на

Харьковѣ
урожаевъ

1857

урожая

означенной

экспонента

уѣзда,

ихъ

листа.

признала ихъ заслуживающими похвальнаго

мнѣніемъ

экспер-

виноградарь

и впно-

награды.

Степанъ Григорьевичъ,

Романовскій-Романько

года.

вкусъ и подвергнувъ

Комитета выставки, руководствуясь

Ѳеодосійскаго

въ

винъ

выставку

бѣлыхъ

и

Таврической

губерніи. Адресъ

его:

мѣстеч-

Судакъ.
Виноградникиэкспонента,
чнсломъчетыре, находятся въ Оудакскон и Айсав-

скон долинахъи въ

здѣсь

общей сложности занимаютъплощадь въ 15 десятинъ. Почва

большею частью шиферная или сѣрая

положено въ

концѣ

прошлаго столѣтія;

самимт, экспонентомъ. Здѣсь

глина.

Началоэтнмъвннограднпкамъ

настоящеевремя они

въ

разведены слѣдующіе

Мускатъ, Аликантъ, Алеатико, Кахетннскій,

сорты

Temturie,

черный

Изабелла, Пнно-флери,

бѣлый Муската, Ііншмншъ, Рислпнгъ, Зандъ, Трамннеръ, Токай
этихъ сортовъ, по мнѣнію

возобновлены

винограда:

н

Кокурь;

изъ

экспонента,
признаются
для виналучшими, изъ черныхъ

Аликантъи Изабелла, а

изъ

бѣлыхъ

Кпшмишь и Рислпнгъ. Шасласчитается

лучшнмъ столовымъ внноградомъ. Земля для виноградникаобрабатывается
татар-

ской лопатой и киркой на глубину 1% аршина; эта работа производитсязимою,
посадка лее дѣлаетсл въ
кола.

Перекопказемлип

маѣ

чубуками и

лозы сажаютсяна аршпнномъразстоянін
на десятинундеть 14400 чубуковь.
третьемъгоду,

а

въ ряда.хъ и на1% аршпнамежду рядами;

Впнограднпкъначинаетъ
приноситьплоды на

полный урожай на 8—10

обрѣзаются весной и

перекапываютсяна

виноградппкахъобрѣзка

саженцами
при помощи сажальнаго

посадкаодной десятиныстоютъоколо 800р. Впноградныя

кустовъ

году жизни.

6

вершковъ

Молодые виноградники
глубины.

Въ

старыхъ

обыкновенно производится въ февралѣ и мартѣ;


388

—

въ

дѣлается обмазка ихъ смолой. Въ апрѣлѣ

апрѣля

началѣ

потомъ'

пываются,

—

лишннхъ

ндетъ ломка

побѣговъ,

а

маѣ

п

концѣ

въ

они перека-

августаили въ

началѣ сентября производитсявъ нихъчеканка(обрѣзка) лишннхъ лозъ и полонка;

сентября и

съ конца

100

обходится отъ
и

въ

до

свѣжей

также

5000 пуд. на десятину. Кромѣ

землей. Навоза кладется отъ 2000 до

малодоходныекусты винограда замѣняются

Плохіе

образуется головка,
ваются къ кольямъ.

пзъ которой идуть

На колья

водой

хорошими посред-

способомъкъ подземной частиствола. Кусту

придается штамбовая форма въ

обыкновенно

десятинойвиноградника

за

принята весной поливка кустовъ

удобренія

прививки обыкновеннымъ

ством'/,

Уходъ

120 р. сер. Часть виноградннковь удобряется скотскимъ

лошадпнымънавозомъ, а

нзъ рѣчкн.

занимаютсяуборкой

октября въ виноградннкѣ

началѣ

На зиму лозы не закрываются.

винограда.

'/г

аРш

вышины,

-

наверху его

чубуки (лозы). Молодые кусты подвязы-

ндетъ дубь и ясень,

цѣною отъ 1 до 3 к. за штуку.

Оудакскпмъвнноградннкамъ
угрожаетъ дичинка бабочки Atychia ampelopliaga и
жучокъ

Otiorliynchus Tauricus.

Протпвъ этого всѣ кусты обмазываются смолой,

вареннойсъ деревяпнымъ масломъ. Виноградъ созрѣваетъ между 15 сентября и

сборъ съ десятинывиноградникадаетъотъ 100 до 500 ведеръ вина.

15 октября;

Собранный виноградъ для полученія

освобожденія

тахъ для

его

поступаете
въ
на гонку

прессуются; бѣлый

потомъ для

спирта, а

же

рѣше-

черный

полученный сокъ

виноградъ прессуется
и

нтицы. Вино выдерживается до

корма скота п

Петербургскнхъиодвалахъ. Погребовъ въ

оба на каменныхь сводахь,

экспонента
два,

Судакѣ

у

15 саягенъ, а шириною

длиною въ

3 сажени, одннъ изъ нихъ двухъэтажный. Посуда большею частью крупные

буты отъ 200 до 400 ведеръ вмѣстнмостью. Въ началѣ
въ

машины;

буты; полученноевино сортируетсяпо породам-/,. Выжимки идуть

3-хъ лѣтъ въ Судакскнхъ и

въ

вина протираетсяна проволочныхъ

потомъ ндетъвъ давнльныя

болыпихъ закрытыхъ чанахъ отъ 7 до 10 дней, а потомъ

бродить въ

виноградъ
выжимки

отъ вѣтокъ,

1888

экспонента

года у

Судакскнхъ складахъ находилосьоколо 3000 ведеръ разнаговина частьюнолу-

ченнагонзъ собственнаго
виноградника, частью пріобрѣтеннаго у другихъ впно-

Вина еаіегодно продаетсяэкспонентом'/,отъ 5000

дѣловь.

до 10000 тысячъ ведеръ.

Занимаясьвннодѣліемъ съ 1869 года, экспонента
впервые участвовалътолько
на всероссійской сельско-хозяйственной
выставкѣ

При

содѣйствін

экспонентъ

тера

сортовъ

щпхъ

своего

доставплъ

впнъ

урожая

въ

Петербургскаго
на

Харьковѣ.

г.

выставку въ Харьковъ

Рислингъ,

1884 года:

Жоржа

коммиссіонера

образцы

Орлеанъ,

Рих-

слѣдую-

Алеатико

и

Лафптъ.

Экспертная коммиссія,
нувъ

ихъ

медали.

химическому

На основаніп

Григорьевичу
надписью:

75.
скаго
улица,

этого

Руссо

образцы

Михаилъ

Александровичу

собственный

вина

ихъ

Распорядительный

хорошіе

Бессарабской

эти

признала

Романовскому-Романьку

„за

уѣзда,

Имѣніе

нзслѣдовавъ

анализу,

и

виноградарь
его:

и

г.

Степану

и дипломъ

крымскаго
и

подверг-

бронзовой

выдалъ

награду

краснаго

губерніп. Адресъ

вкусъ

Комитета

означенную

бѣлаго

на

достойными

впнодѣлъ

Кишиневъ,

съ

вина".

ОргѣевКіевская

домъ.

экспонента
Цыганешты занимаете
площадь земли въ 1550 десятинъ,

нзъ нихъ 1000 десятинъ
находятся иодъ лѣсомъ,

500 десятинъподъ

лугами, 40 деся-

тинъ нодъ виноградппкомь(но нзъ нихъ пока залолсепо29 десятинъ)
и 10

десятинъ


389

—

—

усадьбой съ садомъ. Внноградникърасположеньна юго-западномъсклонѣ

подъ

Сѣверная сторонаего защищенагорами, покрытыми большнмь,

горы.

лѣсомъ,

съ

енлошнымъ

восточной стороны, въ защиту отъ сѣверо-воеточныхъ вѣтровъ, про-

насажденія,

изведены древесныя

западамѣстность открыта. Почва

съ юга же и

здѣсь несчано-черноземная.
Подпочва суглинистая.Половина виноградникапосажена лѣтъ 60 тому назадъ, другая же половинаимѣетъ возрастеотъ 8 до 15 лѣтъ.

Здѣсь

посажены исключительноотборные мѣстные сорты винограда.
виноградника обрабатывается, смотря по

молодого

Земля для

мѣстностн, то плугомь,

то

лопатой. Ямы заготовляются съ осени, посадкаже производится весной. Кусты
сажаютъ
въ шахматномьпорядкѣ,

на5 и

6 аршпнъ другъ отъ друга и рядъ отъ ряда.

Для посадкиберутся черенкиили окореннвшіеся салгенцы. При посадкѣ

саженцами

внноградникъприноситьплоды на 3 или 4 году, а полный урояіай начинаете,
давать
же черенками
полный

на5 — 6 годъ, при посадкѣ

Весной, едва просохнет-/, земля,

появленіемъ сорныхъ травъ,

томъ, съ

не такъ глубоко,
уход-/,,

нѣсколько

присмотръобходятся въ

и

виноградникане производится, поливки водою

лѣ-

разрыхляется земля,

но

10 коп. накусте. Удобреніл

тоже не дѣлается.

Виноградному

кругообразная форма, при этомъ обращается особенное вниманіе

кусту дается

чтобы

на то,

раз/,

На зиму кусты прикрывают/, землей. Ежегодный

какъ весною.

покупка кольевъ

уролсайбываетенѣсколько позлее.

производится перекопка виноградника, а

подвязывалось

продается 1000

кольевъ

не болѣе

нзъ

двухъ лозъ къ каждому колу.

разпаго дерева за

4

руб.

и

Въ

лѣсу

служатъ

они,

смотря по сорту дерева, 2 — 3 года. Виноградъ созрѣваетъ отъ конца августадо
средины сентября.

Виноградъ идетъисключительно для лрнготовленія

вина.

Съ

десятины виноградника, на которой растетеоколо 600 кустовъ, получаетсяотъ

200 до 300 ведеръ вина. Экспонентеиногда самь давить вино, а иногда оптомъ
продаете, виноградъ.
н

пріѣзяеіе,

Покупатели преимущественноевреи, какъ мѣстные, такъ

экспоненте,съ бѣлымъ
вивъ

ягоды

и

внноградомъ поступаете
такъ:

отдѣлпвъ

часть

сусло выливаетевъ бочки

образомъ,

такнмъ же

но

гребешковъ,

броженія.

для

броженіе

достилсенія

сусло для

дѣніе

ногами,

затѣмъ

а

ирнготовленія.

Въ

нзъ

тотъ лее день прессуете
его,

а

Съ краснымъ внноградомъ поступает/,

на то,

открытыхъ

кадяхъ,

при

чтобы мязга была частопогруаіаема

лучшей окраски вина. До вступленія

выдавлнваніе

нмѣніемь

въ

вино,

собравь виноградъ, разда-

производится въ

чемь обращается особенноевннманіе

въ

Приготовляя

еврейское (кашнрное) вино.

прнготовляющіе

г.

Руссо во вла-

вина производилось первобытнымъ

способомъ—

мязгп выжимали сусло деревянными прессами
мѣстнаго

настоящеевремя обѣ

эти работы производятся

дробилкой и

прессомъсистемыМобнля.
Экспонента,приготовляете,вино одного сорта, а получаемые

отброскивннодѣлія выбрасываете,. Вино свое г. Руссо частьюпродаетебезь вы-

держки, а частьвыдерживаете.Выдержанноевино 2-хъ-лѣтнее продаетеотъ 2

руб.

50 коп. до 4 руб. ведро. Экспоненте,для выдержки вина нанимаете,
погребавъ Кпши-

невѣ. Вт, началѣ 1888 года онт, нмѣлъ въ наличности
тысячъ 6 ведеръвина урожаевт,
различныхъ годовъ,
лучить но
и

до

12

6 руб.

качеству,

начинаясъ

за ведро,

а

отъ 2-хъ до 4-хъ руб.

8 тыс. ведеръ вина. Общій
—

года;

за

старое вино

за ведро.

предполагалосьпо-

смотря но его старости

Ежегодно г. Руссо продаете, отъ 6

годовой оборот-/, его по

виноторговлѣ

равняется

15 тыс. руб.

М. А.
свои

1882

за вино остальныхъгодовъ,

вина

Руссо недавно
только

на

занимается

всероссійскую

винодѣліемъ

и

впервые прпелалъ

сельско-хозяйственную

выставку

въ

Харьковѣ. Здѣсь были образцы бѣлаго и краснаго вина урожая 1882 года.


390

—

Экспертная коммиссія,

На основаніи

Руссо

Александровичу
„за

собственный

улица,

вая

Экспонента,

сообщил-/,

и

образцы

ирислалъ

болѣе

Харьковѣ

ніемъ

нмѣетъ

впнограднпкъ

1885

1885

(30

за

нихъ

78.
скаго

к.

никакихъ

Экспонентъ

не

„за

хорошіе
79.

И.

вина

образцы

Семилуцкій

вина

на

достойнымъ

награды
краснаго

Алексѣй

назва-

бутылку),

красное

выморозки

коммиссія,
анализа,

его:
о

уро-

подвергнувъ
не

обнаружила

винодѣлъ

и

Оргѣев-

Кишиневъ.

г.

своемъ

хозяйствѣ,

и

выставку

1882

урожая

вкусъ и

бронзовой

выдалъ

не смотря

Петровичъ,

Распоряудостоилъ

съ надписью:

вина".

священникъ въ

уѣзда, Ставропольской

химически,

медали.

дииломъ

Харьковѣ

Экспертная

ихъ

экспертовъ,

ему

Бессарабскаго

въ

года.

изслѣдовавъ

мнѣніемъ

руководствуясь

означенной

выставкѣ
подъ

просьбу.

краснаго

эти

за

бѣлое

виноградарь

Адресъ
свѣдѣній

никакихъ

Семпградова

Ново-Грпгорьевскаго
ція

добываете,

н

красное

к.

сельско -хозяйственную

дительный Комитета,
экспонента

Почто-

примѣсей.

письменную

исиытавъ

Ѳ.

признала

(75

бутылку),

химическаго

губернін.

прнслалъ

мою

образцы

прнслалъ

коммпссія,

Области Войска Дон-

вина:

года
за

Ѳедоръ Ивановичу

На всероссіпскую
онъ

образцахъ

Кочетовской

Экспертная

путемъ

Бессарабской

на неоднократпую

к.

бутылку).

вредныхъ

Семиградовъ

уѣзда,

Рпслингъ

этихъ

въ

сельско-хозяйственной

сортовъ

1881

(50

г.

экспертизѣ,

образцы

эти
въ

урожая
г.

Харьковѣ

въ

столовое,

Новочеркаскъ,

его:

станицѣ

въ

слѣдующпхъ

Лафнтъ урожая

донской

жая

не

500 ведеръ вина.

образцы

выморозки

выставку
впнъ:

впнодѣлъ

Адресъ

округа.

Онъ выставплъ на всероссійской
въ

просьбу,

Л» 3.

домъ

Экспонентъ
ежегодно

Садо-

Одесса,

г.

письменную

обнаружилъ

не

Хрисанфовичъ,

Донского

Перваго

ского,

вая улица,

сортовъ

анализъ

Алексѣй

Саисоновъ

77.

его:

.

Аккер-

примѣсей.

вредныхъ

никакихъ

вина"

винодѣлъ

и

хозяйствѣ.

своемъ

слѣдующпхъ

Хпмическій

дессертное.

о

сельско- хозяйственную

На всероссійскую
онъ

Адресъ

неоднократную

на мою

свѣдѣній

мнѣ ннкакихт,

виноградарь

губерніп.

съ надписью:

дииломъ

и

бѣлаго Бессарабскаго

домъ.

смотря

не

и

Петровичъ,

Бессарабской

уѣзда,

манскаго

награду

краснаго

Александръ

Руссовъ

76.

медали.

Комитета выставки выдалъ Михаилу

означенную

образцы

хорошіе

весьма

достойными малой серебряной

Распорядительный

этого

ихъ

испытавъ эти вина на вкусъ и подвергнувъ

признала ихъ

анализу,

химическому

—

селѣ

Покойномъ,

губернін. Адресъ

его:

стан-

Парасковѣя.

Внноградникъ экспонента
Онъ занимаете, площадь около
чрезъ

него иротекаетъ

находится
двухъ

на землѣ

крестьянъ

десятпнъ и расположенъ

села Парасковѣи.
на ровномъ

канавой вода для поливки винограднпковь.

Почва

мѣстѣ;
здѣсь


391

—

черноземъ, а

—

Начало виноградника положено въ

подпочва песчанистая
глина.

Въ немъ посажены кусты Муската, бѣлаго цареградскаго,бѣлаго

1876 году.

и

краснаговенгерскаговинограда. Для молодого виноградниказемля распахивается
или перекапываетсяна поларшина глубины;

прорываются рядами борозды,

ночвѣ

на разрыхленной такпмъобразомъ
сажаютъ чубуки.

въ которыхъ кладутъ и

Черезъ нѣсколько рядовъ проводятся борозды, носредствомъ
которыхъ напускается
вода

Обыкновенно принято сажать кусты

поливки кустовъ.

для

шинъ одннъ отъ другого,

при чемъ на одной

десятпнѣ

на одинъ ар-

сажается
до 5000 кустовъ.

Молодой внноградникъ, засаяеенныичубуками, даетъплоды на третій
хорошій

урожаи на четвертый годъ.

годномъ разрыхленіи

куется, а

земли и

удаленін

лопата(козгнрь).

жить желѣзная

сорныхъ травъ.

Удобреніе

послѣ открытія

лозъ, во время

жатъ колья

а

цвѣтенія

не практи-

10 разъ въ лѣто: весною

наковецъпри налпвкѣ

н

употребляется. Для

(таркальнпки)изъ вербы,

Орудіемъ для этого слу-

виноградныхъ кустовъ

иримѣняется только поливка нхъ водою болѣе

лучшпхъ сортовъ не

годъ,

Уходъ за впноградникомъсостоитевъ еже-

ягодъ.

Прививка

подпорки виноградныхъ кустовъ

ясеня и

слу-

Каждый колъ

тутоваго дерева.

обходится въ 3 и 5 копѣекъ. Виноградъсозрѣваетъ съ 15 августадо 20 сентября
н

идетепреимущественно
для

Насколько обильны урожап

приготовлениявина.

виноградавъ мѣстностиэкспонента
свидѣтедьствуетъ тоть факте,
продаетсяна рынкѣ

отъ

на виноградникапри

уролеаѣ

даетъдо 600 ведеръ вина.

берутъ рѣдкіе

прессовъне употребляютъ, а
градомъ,
чаномъ

эти мѣшкн

затѣмъ

300

ведеръ и

А. П.
по рѣчкѣ

При приготовленіп

вина

наполняютъвнно-

нхъ

положенную надъ

болыпимъ

Сокъ вытекаете,

(чапру). Всего вина экспонентъ

выжимки

продаетъ его

попавшемуся покупателюнзъ боязни,
какъ хорошаго

п

нажнмаютъдругой доской.

туда лее бросают/, и

ларь,

получаете, около

мѣшки

кладутъ на доску,

(называемымъ ларемъ) и

прямо въ

что пудъ его

30 до 50 коп. По словамъѵ. Сеыилуцкаго, одна десяти-

молодымъ за

безцѣнокъ

первому

чтобы оно не подверглось окисанію,

такъ

погребадля выдержки вина не нмѣется.

Семилуцкій

любезно сообщнлъ мнѣ списокъселеній,

расположенных'/,

Кумѣ, въ которыхъ жителизанимаютсявнноградарствомъ
и вннодѣліемъ.

Вотъ эти селенія: Обильное, Касаево (Новозаведеннос),Солдатско-АлександровНины,

Архангельское(Цыгановка),

Масловъ-Кутъ (Калантарово), Орловка, Парасковѣя,

Отказная,

Святой -Крестъ, Покойное,

ское,

Федоровка,

Воронцовка,

(Ребровка), Уро-

Бургуиъ-Мадлеары, Лѣвокумское, Правокумское, Владнміровка
жайное и Велпчаево. Эти села въ отношенін
вѣнскій

округъ.

десятины.

Каждый

Почва здѣсь

носелянинъ нмѣетъ

Здѣганіе

Кумы носредствомъканавы.

впнограднпкъ площадью

вино

Парасковѣйскаго

Оно продаетсябезъ выдерлеки отъ 1 до 2 руб.
Парасковѣпскомъ

селеній

были вывезены

концѣ

изъ

вина приготовляли и

2— 3

округа

исклю-

Общее

округѣ

простирается

лучшіе

вннодѣлы,

шампанское.Въ архпвѣ

прпнадлежащемъСкар-

процвѣтало винодѣдіе;

восемпадцатаго
стодѣтія

Венгрін

жителей

Маслова-Кута (или Калантарова), Владпміровки

(или Ребровки) и Лѣвокумскаго. Въ Бургунъ-Маджарѣ,
жинскому, еще въ

въ

за ведро.

мнлліоновъ ведеръ. Особенноюнзвѣстностыо среди мѣстныхъ

пользуются вина нзъ

Параско-

виноградпнки насалсены исключительно

потому и

количество ежегодно добываемаговина въ
до двухъ

составляютъ

глинистая. Виноградные кусты поливаются водой изъ р.

лозами краснаговинограда, а
чительно красное.

винодѣлія

которые кромѣ

нмѣются указанія,

сюда

обыкновеннаго
что отсюда до-

ставляемы были вина къ столу ИмператрицыЕкатеринывторой.

Впервые экспонентъ
сельско-хозяйственную

выступилъ

выставку въ

съ своимъ

Харьковѣ,

внномъ

на

приславъ

всероссіпскую
сюда

образцы


392 —

—

бѣлаго

краснаго

и

Серебряковъ

80.

поздней

вкусовой,

ни

присылки

на выставку эти

химической

ни

Ивановичъ,

Герасимъ

виноградарь

экспертизами

винодѣлъ

и

изъ

Области.

Кизляра, Терской

г.

Вслѣдствіе

вина.

были подвергнуты

не

вина

Экспонентъне представнлъникакихъ свѣдѣній

о своемъ хозяйствѣ

сво-

и

нхъ экспонатахъ.

всероссийскую

На

1883

урожая

кипшпшъ

сельско

образцы

представнлъ

онъ

хозяйственную

-

тавлинскаго

г.,

были подвергнуты

Эти образцы
экспертизам^

нихъ

въ

не

обнаружено

никакихъ
садоводъ

81.

Сидоренко

Василій

Андреевичъ,

губерніп.

Адресъ

его:

въ

годовъ,

1885

урожая

вкусовой

г.

химической

и

примѣсей.

вредныхъ

Корочанскаго

Сумская улица,

Харьковъ,

Харьковѣ

1886

и

уѣзда,
№

домъ

38.

дачѣ „Заморнып Яръ" экспонентъ
занимается
прн-

огородъ въ

садъ н

1885

токайскаго

и

экспертами

гг.

Курской
Имѣя

выставку

краснаго урожая

винъ:

готовленіемъ пикулей и водянокъ нзъ свѣжнхъ ягодъ.

На всероссійскую
онъ

сельско -

образцы

ирислалъ

хозяйственную

выставку

въ

Харьковѣ

малиновой

черно -смородинной,

водянокъ:

и

вишневой.
82.
дарь

г.

винодѣлъ

и

Казиміръ

Скирмунтъ

землевладѣлецъ,

Александровичъ,

Ялтинскаго

Таврической

уѣзда,

виногра-

губерніп.

Адресъ его:

Кадыкіой,

вблизи Бала-

Балаклава.
Экспонентънмѣетъ 100 десятинъземли при селѣ

.

клавы,
нпкъ,

на

Здѣсь

которой ведется полевое хозяйство.

же

находится впноград-

раскинутыйна 18 десятпнахъ. Почва въ виноградникѣ

частью глинисто-

известковая, частью глинисто-черноземная.
Внноградникърасположенъна скатѣ
горы,

обращенной къ

количества,

мнѣнію
новой

югу.

Изъ лозъ

здѣсь

разведены сорты:

Рислингъ гіІЬ и разные мѣстные сорты '/й

экспонента,самый лучтій
площади

аршпнъ глубины и

на

Токай. При закладкѣ

вина— это

сорте для

виноградника земля

Токай г / 3 всего

всего виноградника. По

перекапывается переваломъ на

сплошь

обработаннойтакпмъ образомъ землѣ

производится посад-

ка виноградаукоренившимися саженцами
на одну сажень рядъ

2 аршина кустъ отъ куста въ
такъ н

посадкана

ней болѣе

ряду.

въ

ощипываются кусты.

мартѣ

и

Поливки виноградникаводой

его перепрѣлымъ

навозомъ практикуется. Кусту

—

6 рожковъ;

вѣера. Молодой

ряда н

на

апрѣлѣ

до

1000

руб.

перекапывается
земля

На зиму виноградные кусты оставля-

ются открытыми.

4

отъ

обработка одной десятины земли,

3700 салеенцевъ
обходится отъ 800

Уходъ за впнограднпкомъслѣдующій:
лопатами,въ іюнѣ

Какъ

не производится,

удобреніе

же

обыкновенно дается форма

въ

небольшое количество кустовъ экспонентом'/,выводится въ видѣ
впнограднпкъ приноситеплоды

уролеай на седьмом-/, году.

Изъ

болѣзней

на третьемъ году,

а

полный

винограда извѣстенъ пока только

Oidium Tuckeri,

но н

цвѣтомъ.

Болѣе

опасенълеучекъ,

руками и

эта работа обходится 9 — 10 рублей за десятину. Виноградъ созрѣва-

етъ въ

концѣ

онъ

успѣшно

уничтожается обсыпкой кустовъ

иоѣдающій

плодовыя

сѣрнымт,

почки; его собнраютт,

сентября; сбор-/, его обыкновенно начинается
съ 2 октября.

жай виноградника употребляется

исключительно для

прнготовленія

Уро-

вина.

Съ


393

—

—

десятины виноградникаполучается въ среднемъ выводѣ

Приготовляются вина

вина.

красныя

бѣлыя,

и

отъ 100 до 150 ведеръ

столовыя

сладкія.

и

Вижимки

идутъ на уксусъ. Вино свое зкспонентъвыдержнваетъвъ двухъ погребахъ, находящихся

40

Балаклавѣ.

въ

200

до

Погребная посуда состонтъпзъ бочекъ емкостью отъ
Кроыѣ

ведеръ каждая.

держнваетъчужія

вина.

своего вина зкспонентъпокупаетъ и

Въ началѣ

вы-

1888 года у г. Скнрмупта было въ налично-

сти около 4 тысячъ ведеръ вина. Съ цѣлыо
нентъимѣетъ свои винные сіслады

распространенія

Москвѣ

въ

свонхъ вннъ зкспо-

Съ

Харьковѣ.

и

1882

года по

1887 годъ включительно г. Скирмунтъ ежегодно продавалъ вина съ посудой на
13350 рублен. Занимаясь впнодѣліемъ

1871 года, зкспонентъучаствоваіъ

съ

заграннчныхъвыставкахъ. На Ялтинскойвыставкѣ

девяти русскнхъ и

онъ получнлъ серебряную медаль, на Московской выставкѣ
енъ бронзовой медали.

На Ялтинской и

А.

Вериго въ

Одессѣ

А.

и

1882 года удосто-

Одесскойвыставкахъ 1885 года награ-

жденъ за вина золотыми медалями. Анализы его
ром!. А.

вннъ

произведены профессо-

Е. Саломономъ въ

Ялтѣ. Кромѣ

градника зкспонентънмѣетъ плодовый садъ на восьми десятпнахъ,
лучшими сортамияблонь

и

мѣстахъ

засуха въ

Урожаи вполнѣ

ненолнвныхъ

хорошій

—

выводы

изъ

своей многолѣтней

„Обыкновенная въ Крыму весенняя и

практикипо виноградарствуи впнодѣлію.

пиглетъонъ.

вино-

засаженный

грушъ.

К. А. Скирмунтъ любезно сообщнлъ мнѣ

лѣтняя

на

1872 года

препятствуетъурожаю винограда,

обильный является въ 8 — 10 лѣтъ одпнъ

разъ. Поливные сады, не смотря на дешевизнувннъ, даютъ относительнолучшіе
результаты, чѣмъ

сады неполивные.

быть обезпечена
только

Въ неполпвныхъсадахъдоходность можетъ

превосходством?, сортовъ винограда п

выдержкой

въ

погребахъ. Доходность садовъ исчезает/,почти, какъ только вино безъ выдержки
поступаетъ
въ руки скупщпковъ.

Они зарабатывают20—30

процентовъ, а

про-

изводитель въ силу дороговизны рукъ, расходовъ, неурожая и нрочихъбѣдствій при

садоводствѣ,

хорошіе

вина высокосортныя

лін

надо

10 процентами. Для

долженъ довольствоваться

необходимо имѣть
избѣгать

сорты винограда для

или для

малѣйшей

сдабрнванія
прпмѣсн

иолученія

ннзкаго качествавпнъ.
ностороннпхъ, хотя и

только

въ впдѣ

почти всегда замѣтный

вкусъ.

проч.,

ибо внпо нодучаетъ
спирта необходимо

чнетагоалкоголя въ 90 и 95 градусовъдля

винъ.

Тоже необходимодобавленіе

довъ,

неимѣющнмъ

въ теплое время.

спиртатолько

При вннодѣ -

безвредныхъ ве-

Добавленіе

ществъ, какъ напр. спирта, сахару, черныхъ ягодъ и

отъ этого грубый,

доходностисадовъ
хорошнхъ цѣнъ за

приготовленія

сладкпхъ

къ вннамъ изъ полнвныхъ са-

7 — 8 градусовъ крѣпостп, особенно при иеревозкѣ

болѣе

Въ теченіе

нхъ

17-лѣтней практики своей я ни одннъ разъ не

сдабрнвалъвина своего спиртомъ. Вина грубыя, кнелыя, выдержкой 5, биболѣе
лѣтъ, осажденіемъ кислаговннно-каменно-кислаго
кали въ бочкахъ, исправляются
такъ, что ихъ узнать нельзя.
ку,

какъ случалось, послѣ

Вина бѣлыя

4

Такнмъ образомъ вина, стоимости
30 коп. за бутыл—

5 лѣтъ

получали стоимость 60 кои.

передъразливкою въ бутылки

нымъ клеемъ. Послѣ

очистки перелитьвъ другую посуду,

бутылки изъ второй, а не первой посуды.
не слѣдуетъ

ни

желатнномъ, ни чѣмъ

за

бутылку.

безусловно нужно очищать осетрнна

тогда разливать въ

Вннъ красныхъ безусловно очищать

либо другимъ, а только выждать

нату-

ральной очистки отъ времени. Вообще самыя лучшія вина— натуральныя. Очистка

яйцомъ бѣлыхъ

винъ

неудобпа, ибо часть яйца смѣшнвается съ внномъ и остается

въ растворѣ".

Приношу глубокую
Скирмуиту за сообщеніе

благодарность уважаемому Казпміру
столь ннтересныхъ
данныхъ.

Александровичу"


394 —

—

На всероссийскую сельско - хозяйственную выставку

К. А.

Скирмунтъ нрислалъслѣдующіе
1. Бѣлыхъ

Столовое урожая

Цѣна за бутылку

вннъ:

1884 г .......................

Токай сладкій

1880 года

урожая

„

90

„

1

„

50

„

1

„

—

„

1

„

25

„

1

„

50

„

1

„

50

,,

—

„

50

„

—

„

75

„

........

1884 г .................

урожая

Токай ликерный урожая

1886

г ...............

Іоганннсбергъ лпкерный урожая

1879

к.

—

1878 г .....................

Токай-секъ (крѣпкій)

р. 50

—

Іоганписбергъурожая 1882 г ..................
Гохгеймеръ урожая

Харьковѣ

въ

сорты:

г .........

2. Изъ красныхъ винъ:

Столовое

....................................

Столовое

урожая

Бордо

1884

1886

урожая

.......................

„

г.

1882 г ...............

обнаружилъ

анализъ не

—■

„

50

„

—

„

85

„

въ

образцахъ винъ

этихъ

нрюіѣсеп.

нпкакпхъ вредныхъ

83. Соколовъ

„

„

........................

Изабелла сладкое урожая
Химическій

1
1

г .........................

1882

я

г

Дмитрій

Алексѣевичъ,

винодѣлъ

и

виноторговецъ въ

Ростовѣ-на-Дону.
Эксиопентъвъ недавнеевремя открылъ свою торговлю въ Ростовѣ-на-Дону

и

уже въ короткое время

пріобрѣсти нзвѣстность своими винами. Зна-

успѣлъ

чительноеколичество виноградадля внна онъ

пріобрѣтаетъ

виноградарей
ОбластиВойска Донского. Кромѣ

ныхъ

пзготовляетъ и

Въ 1887 году онъ экспонировалъ свои вина на

пгрпстыя вина.

Екатеринбургской
выставкѣ,

покупкой у различ-

обыкновеннаго вина онъ

гдѣ

и

удостоенъ большой

серебряной медалп. Въ

послѣднее время онъ участвовалъсъ своимивинаминанѣсколышхъ
выставкахъ,

гдѣ и получилъ высшія

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку

Д. А.

Соколовъ

заграничныхъ

награды.

въ

г.

Харьковѣ

прпслалъ на конкурсъ образцы слѣдуюшихъ винъ:
ц -ь н А

За бут.

Столовое бѣлое №

1

Вялиное бѣлое Л* 14

Выморозки №16

2 р. 50 к.

.......................

30

„

4

„

—

„

30

„

4

„

—

„

..........

30

„

4

„

—

„

..........

..........................

35

,,

о

„

—

„

..................

60

„

8

„

—

„

....................

75

„

10

„

—

„

......................

35

„

—

„

—

„

45

„

—

„

—

„

Цымлянское красное Л» 4
„

бѣлое №

Игристоебѣлое №

3

37

Игристоеполынное № 42
Тоже бѣлая

головка

Тоже розовая

19

сладкое №20

„

ведро

20 к.

Золотовское красное крѣпкое №
„

За

.......................

№41

головка

№

...................

..................

63

................

70

„

—

,

—

70

„

—

„

—■

„


395

—

были

Эти образцы
Экспертная
ской

экспертовъ,
и

венныхъ

Дмитрію

Соколовъ

вкусовой

большой

Соколову

химичеме-

мнѣніемъ

означенную

образцы

превосходные

и

серебряной

руководясь

выставки,

Алексѣевпчу

„за

іштринѣ.

вина

достойными

ихъ

Комитета

съ надписью:

медаль

обыкно-

донскпхъ

винъ".

и игристыхъ

84.
г.

выдалъ

дишгомъ

эти

подвергнувъ

признала

Распорядительный

дали.

собственной

выставлены въ

коммиссія,

экспертизамъ,

—

впнодѣлъ

Дмитріевичъ,

Алексѣй

виноторговецъ

и

въ

Новочеркаскѣ.
Экснонентъ собственныхъ виноградннковъ не нмѣетъ,

2 р. 50 коп.

за иудъ и

Цымлянскон отъ 4 до 8 р.

станпцахъ
Кумшацкой и

въ

пріобрѣтаетъ

но

Мелиховской, Золотовской отъ 80 коп. до

виноградъ въ станпцахъ
Роздорской,

Приготовленноевино выдерживается и, смотря по качеству, продается

за нудъ.

отъ 3 до 7 руб.

шампанскія

Зкспонентъкромѣ

за ведро.

обыкновенныхъвинъ прпготовляетъ

Пухляковскаго и Долгаго винограда. На всерос-

или нгристыя изъ

сінскоп Промышленно-Художественной
выставкѣ

Москвѣ

въ

1882 году А. Д.

въ

Соколовъ получилъ за свои вина золотую медаль.

На всероссійскую

Д. Соколовъ

А.

сельско-хозяйственную

образцы

прислалъ

выставку въ

слѣдующихъ

г.

Харьковѣ

винъ:

Цѣна за бутылку

Донское

Л» 2

столовое

Вялиное выморозки
Мускатъ

сухой

№

№

Тоже красное № 30
Донское

Экспертная

коммпссія,
анализу,

серебряной

медали.

экспертовъ,

бряную

40

„

—

„

50

„

1

„

25

„

1 1

35

донскихъ

Такопуло

сійскаго уѣзда,

.

.................

......................

.......................

винъ

1

„

20

„

„

ТО

„

1

„

—

„

....................

эти вина

пспытавъ

игрпстыя

признала

Алексѣю

собственная

„за

подвергнувъ

п

достойными

малой

мнѣ-

руководствуясь

Соколову
весьма

малзг го

сере-

образцы

хорошіе

производства".

впнодѣлъ

губерніи.

Таврической

Комитета,

Дмптріевпчу

надписью:

съ

на вкусъ
вина

к.

—

..........................

Павелъ Ивановичъ,

Экспонентъне

.\

Распорядительный

выдалъ

медаль и дипломъ

игристыхъ

85.

„

№40

химическому

ніемъ

р. 25

.....................

Шампанское № 66

„

ихъ

игристое

—
—

№

старый

Цымлянское бѣлое

........................

15

Адресъ

доставнлънпкакнхъ свѣдѣній

п

виноторговецъ

его:

г.

о своемъ

Ѳеодо-

Симферополь.
хозяйств'!.,

не смо-

тря на мою неоднократнуюписьменнуюпросьбу.

На всероссійскую
П.

И.

Такоиуло

прислалъ

ннковъ изъ мѣстности
и

1885

отъ

сельско

-

образцы

Копке,

до

1

рубля).

слѣдующихъ

въ

Харьковѣ

винъ свопхъ

виноград-

выставку

вблизи Судака: бѣлаго урожая 1883,

годовъ и краснаго урожая

40 коп.

хозяйственную

1883 п 1884 годовъ (цѣною

за

1884

бутылку


396

—

Егоровичу виноградарь п винодѣлъ

86. Таназовъ Артемій

Экспонентъ пмѣетъ два

аулѣ Гимры,

виноградника, одпнъ въ

Кумторкале. Оба эти виноградникарасположены въ

аулѣ

Почва

достойны внпманія

молла-нзюмъ, какъ

лучшій

ханъ-нзюмъ,какъ

сортъ для

винодѣлія.

пывается лопатамиосенью и весною, тогда же

ноградные кусты разсажнваютсяна
аріг.ннъ

отъ ряда.

рядъ

кратной перекопкѣ

Те-

г.

Уходъ

столовый сортъ и

лучшій

Земля для виноградникаперека-

Ви-

дѣлается и посадкачубуковъ.

8 — 10 вершковъ другъ отъ друга и на 3Д — 1

за виноградннкомъ ежегодно состонтъвъ

земли лопатамии

травъ носредствомъсапокъ.

второй въ

а

гористоймѣстности.

разведены исключительномѣст-

каменистая. Виноградиыя лозы

здѣсь

изъ ннхъ

ныя;

въ

ДагестанскойОбласти.

Ханъ-Шурѣ,

миръ

—

трехкратнойочисткѣ

въ

ея отъ

одно-

сорныхъ

Въ Гнмрахъ кусты виноградаоставляются на зиму

безъ прикопки землей, а въ. Кумторкале прикапываются. Поливка лозъ произво-

болѣе

дится три раза и

ключительно для

въ

лѣто,

прнготовленія

смотря по сухостилѣта.

вина,

Внноградт. ндетъ ис-

нѣкоторая часть его пдетъ для стола; пудъ

такого винограда, смотря но урожаю, продаетсяна мѣстѣ

отъ 1 р. 20 к. до 1 р.

60 к. Приготовленноевино выдерживается экспонентомъ, а
у другнхъ

сбываются мододымъ.

вннодѣловъ,

нартін,

купленный

А. Е. Тамазовъ занимается
внно-

дѣліемъ и виноторговлей съ 1882 года и не участвовалъ прежде ни на одной изъ
выставокъ.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку въ г. Харьковѣ
Е. Тамазовъ прислалъ образцы Гимринскаговина бѣлаго

А.

1882

г. и

краснаго урожая

краснаго урожая

1885

1885 г.,

бѣлаго урожая

и

онъ представплъфотографическій

п

подвергнувъ

ясь

ихъ

медали.

урожая

Кумторкалинскаговина

1886 года.

Независимо этого

снимокъ аула Гимры.

химическому анализу,

признала ихъ

достойными

Распорядительный Комитетавыставки, руководству-

мнѣніемъ экспертовъ, удостоилъ экспонента
означеннойнаграды

выдалъ

бѣлаго

ему

дппломъ съ надписью:

Кумторкалинскагои

„за

скаго

Харьковѣ
О.

селѣ

и

краснаго и

Верхнемуллпнскомъ,Перм-

сельско-хозяйственную выставку

лпкеръ изъ княженики п налпвку изъ морошки.

Р. Танкова приготовляете для

88. Таюрскій
скаго

образцы

уѣзда.

Она прислала на всероссійскую

наты

хорошіе

Гимринскаговина".

87. Танкова Ольга Рафаиловна, въ

въ

также

пспытавъ образцы винъ Тамазова на вкусъ

Экспертная коммпссія,

бронзовой

а

уѣзда,

Имѣніе
Алушты въ

Василій

Петровичъ,

Таврической губерніи.

виноградарь и

экспонентанаходится на южномъ

виноградники.

Въ

винодѣлъ

берегу Крыма,

Кастель-горѣ.

Здѣсь

недалеко отъ

нмѣется

внноградникахъразведены лучшіе

странных'!, сортовъ винограда. Склады и магазиныэкспонента
для
находятся въ Спмферополѣ,
вина г.

Севастополѣ

Таюрскаго удостоены большой

Таюрскаго обширное

его дѣло

Ялтин-

Адресъ его: г. Симферополь.

мѣстностп, прилежащей къ

пахать, садъ и

Эти экспо-

своего дома.

и

изъ

лѣсъ,
ино-

продажи внпа

С. -Петербурге.На Одесскойвыставкѣ

серебряной медали. По

по производству вина и

смерти В.

виноторговле;

П.

перешло


—

въ руки

397

—

наслѣднпковъ; изъ нихъ самый энергичныйхозяннъ Иннокентій

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку
покойный В. П.

Таюрскій

прислалъ

своей Симферопольской торговли п
и

Василье-

Таюрскій.

вич'!.

обширной витрпнѣ. Здѣсь
1. Изъ бѣлыхъ

Столовое

большое

число

выставилъ ихъ

въ

въ

Харьковѣ

г.

образцовъ

винъ

очень красивой

были сорты:

винъ:

Цѣна за бутылку

р- 40 к.

..................

Рислпнгъ ..................

—

))

45

я

Зантъ....................

~

У)

35

я

"

50

я

Сотернъ

...................

Го-Сотернъ
Токай

................

.....................

Мускатъ-Секъ............
Мускатъ розовый

...........

Мускатъ-Кастель ...........

МускатъЛюнель

Кастель бѣлое

я

Я

~

•>•)

~

7)

60

я

1

я

—

я

я

—

я

1

80

Э)

Шато-Икемъ..............

я

50

_

...........

Мускатъ-Ривезальтъ ........

80

я

J)

90

я

V

90

я

"

45

я

«

50

я

я

—

..............

:і

20

1

2. Изъ красныхъ впнъ:

Столовое
Бордо

..................

Г

.....................

Лафитъ....................

55

Шато-Лафитъ
...............

Кастель красное............

20

Алеатпко ..................
Алпкантъ..................
Мускатъ черный

............

Изабелла ..................
Тантюрье

90

1

.................

Церковное

-

.................

89. Теръ-Арутиновъ НерсесъАвѣтовичъ

винодѣлъ

Телавскаго уѣзда,

я

-

,;

то

(Артемьевичъ), впноградарь и

Тифлисскойгуберніи.

Адресъего: г. Влади-

кавказа

Вннограднпкъэкспонента
находитсявъ селѣ
отъ г.

Телава. Онъ занпмаетъплощадь

Виноградъ созрѣваетъ въ сентябрѣ
вина.

и

земли въ

Рунсъ-Пиривъ шестиверстахъ
12

квадратныхъ десятинъ.

пдетъ исключительно для

приготовленія

Давка производится ногами. Полученное сусло сливается въ

глиняные кувшины
сутокъ.

(квеврн),

зарытые въ землю, гдѣ

Затѣмъ оно переливается
въ

отдаются на

другіе

кувшины,

а

оставпііеся

винокуренный заводъ для выгонки спирта. Дальнѣйшая

вина производится также въ

кувганнахъ, зарытыхъ въ

громадные

оно бродить отъ 6 до 10

землю.

выжимки
выдержка

Н. А. Теръ-Ару-


398

—

кромѣ

тнповъ,

вннодѣловъ.

заготовки

собствепнаговина, иріобрѣтаетъ таковое у

Елсегоднын занасъвина въ

его

пору открываетъ

отдѣленіе

другнхъ

простирается
до 5600 ве-

торговлѣ

Владнкавказѣ

Онъ пмѣетъ торговый иогребъ въ

деръ.

—

Одессѣ,

и

а

лѣтнюю

въ

Зкспонентъ

на кавказскнхъ мннеральныхъ водахъ.

былъ награжденъза свои вина на миогпхъ выставкахъ; на Московской Про-

мышленпо-Художественнонвыставкѣ

1882

въ

году

онъ

бронзовую

нолучнлъ

медаль.

На всероссійскую
Н.

цѣною (въ 40,

личающихся
ная

коммпссія,

Харьковѣ

въ

100

и

150 коп.

бѣлаго

братья,

въ

г.

образцы

Харьковѣ

вишневой п

заводѣ

серебрямнѣніемъ

кахетпнскаго
вина".

90. Тимоѳеевскіе,

водочномъ

большой

дипломъ съ надписью:„за превосходные образцы

Крапивнѣ,

губерніи.

Тульской

Экспоненты доставили на всероссійскую

рябиновой,

Эксперт-

(Артемьевичу)Теръ-Арутинову

Нерсесу Авѣтовичу

означеннуюмедаль и

выставку къ

бутылку).

за

призналаэкспонентадостойнымъ

экспертовъ, выдалъ

вина, раз-

подвергнувъ ихъ хими-

и

Распорядительный Комитета, руководствуясь

медали.

краснаго и

60,

пспытавъ эти вина на вкусъ

ческому анализу,

ной

сельско - хозяйственную выставку

Теръ-Арутиновъприслалъобразцы краснагои бѣлаго

А.

сельско-хозяйственную

наливки: черно-смородинной,
сливяной,

малиновой,

нриготовленныхъна

установплиихъ въ своей красивой

и

фѣ. Экспертная коммиссія,

собственномъ

витринѣ

испытавъэти наливки на вкусъ,

— шка-

нашла ихъ

достойнымималой серебряноймедали, но РаспорядительныйКомитета,
считая производство налпвокъ второстепеннымъ
дѣломъ

хозяйствѣ,

выдалъ

Товариществу

медаль, какъ вторую награду по

группѣ

91. Титровъ Христофоръ Егоровичъ,
г.

Нахичевани, Ростовскаго округа,

его: г.

сельскомъ

бронзовую

наливокъ.

винодѣлъ

впноторговецъвъ

и

ОбластиВойска Донского. Адресъ

Нахичевань.

Зкспонентъне имѣетъ собственныхъвннограднпковъ,
Донскнхъ виноторговцевъ пріобрѣтаетъ

ству

въ

братьевъ Тпмоѳеевскихъ

виноградарей станицы Роздорской,

подобно большин-

а

внноградъ покупкою у разиыхъ

Кочетовской и

Золотовской и

давитъ изъ

него вино.

На всероссійскую

X. Е. Титровъ (нынѣ
Донскихъ винъ:

товъ

1882,
годовъ,
урожая

1883

и

сельско - хозяйственную выставку

умершій)

Роздорское

1885 годовъ,

красное

1885 г.

представим,образцы

бѣлое

урожая

въ

1870,

1878,

красное Роздорское урожая

Кочетовское урожая 1882

1879

красное

г.,

Въ этихъ образцахъ химическій

Харьковѣ

слѣдующихъ сор1879,
и

1885

Золотовское

анализъ не

обнару-

жить никакихъ вредныхъ примѣсей.

92. Томулеігъ

дѣлъ
г.

Егоръ Егоровичъ, землевладѣлецъ,

Кишиневскаго

уѣзда,

Кишпневъ, Губернская

виноградарьи

Бессарабской губерніи.

улица, домъ Стоянова

№

26.

Адресъ

виноего:


399

—

Имѣніе

—

Лопушнѣ; здѣсь ведется полевое хо-

экспонента
находитсяпри селѣ

зяйство и нмѣется винограднпкъ съ десятью тысячами кустовъ винограда. Виобращенномъ на юго-востокъ и

ноградннкъраспололсенъна скатѣ,
площадь въ 30 десятинъ. Почва

Онъ устроенълѣтъ 30

почвой.

Въ

тому назадъ.

Франкуша (Kiesling),

мѣстные сорта: бѣлын
и

впноградннкѣ

въ

занимаете

черноземъ съ

глинистойпод-

виноградннкѣ

разведены три

красный Бофеаски (Pineau noir)

(Malvoisie), а съ 1885 года экспонентъначалъ сажать Бордоскую лозу.

рары

Перечисленные
сорты надо признать однимиизъ лучшпхъ и

самымивыгодными.

Для

Е. Томулецъ, земля

жнветъ Е.

устройствавиноградника въ мѣстности, гдѣ

перепахивается
плугомъ съ осени, затѣмъ

на шесть аршннъ рядъ

ноградннкѣ

отъ ряда и

поддерживаетсятщательное

сапами.Для

удешевленія

ней сажаютъчубукн или отводки

разрыхленіе

Въ молодомъ вп-

земли и

удаленіе

бурьяна

этой работы между рядами впноградныхъ кустовъ са-

жаютъ два ряда кукурузы

тѣмъ

на

кустъ отъ куста въ ряду.

Производя уходъ за этимирастеніями,

или картофеля.

самымъ производится даровой уходъ и

за впнограднпкомъ. По

свидетель-

руб.,

ству экспонента
двукратная распашказемли нодъ винограднпкъстоить 10
а

первое лѣто

двукратная въ

очисткавиноградникаотъ сорныхъ травъ съ раз-

рыхленіемъ земли обходится въ 8 руб.
къ разрыхленію
торыхъ кустовъ.
на

третій

Во второе лѣто и

послѣдующіе

въ

земли среди виноградникаприсоединяется
еще

годы

подвязка

нѣко-

Молодой винограднпкъ,посаженныйокоренившимисясаженцами,

годъ

даетънебольшое количество плодовъ,

урожай. Виноградные кусты

на пятый

а

за погономъ виноградника(въ погонѣ

полный

годъ

Ежегодный уходъ

на зиму закапываются въ землю.

400 кустовъ) обходится экспонентувъ 43

рубля. Эта сумма слагаетсянзъ слѣдующнхъ расходовъ: подвязка впноградныхъ
кустовъ, сплошная перекопкавиноградника съ
емъ сорныхъ травъ стоить 13

5 руб.

п

замѣна

руб.,

старыхъ кольевъ

новыми,

4000 штукъ, обходится въ 20 рублей.

кустовъ иутемъпрививки.

шенія

всѣ

земли въ

равно

иогопѣ

винограднпкѣ,

ни

не ирактнкуетъ облагоражи-

стороны на

Внноградъ начинаем,созрѣвать въ концѣ

35 до 45 коп. за пудъ.

виноградника

Рослые кусты виноградадля лучшаго плодоно-

подвязываются къ тычкамъ во

чается до 300 ведеръ вина.

удалені-

земли и

уборкѣ

считая средннмъчпсломъ на

Ни удобренія

поливки его водою экспонентъне дѣлаетъ,

ванія

разрыхленіемъ

помощь погонарю при

іюля.

1Ѵ 4

аршина отъ

земли.

Съ погона виноградника полу-

Экспонентъчасть урожая

винограда продаетъ отъ

Приготовленноевино Е. Е. Томулецъ большею

частью

продаетъбезъ выдержки, а частьвыдерживаете.Въ настоящеевремя у него можно

найтидо 5000 ведеръ вина урожаевъ 1882
для

экспонента
служатъ:

—

Одесса, Варшава,

1887

колеблется отъ 2 до 6 р. за ведро. Для иомѣщенія

виноторговлѣ

достигаете
6000 руб.

доходила до

11%,

уменьшаетсядо

годы,
а

напр. въ

Цѣна вина

своего вина экспонентъ
нани-

Анализовъсвоего вина г. Томулецъ не нмѣетъ,

но дѣлаетъ пробы относительнокрѣиости и

нію его въ лучшіе

Мѣстамп сбыта вина

Годовой обороте его по вннодѣлію и

погребовъ въ Кншиневѣ.

маетенѣсколько

годовъ.

Петербургеи Москва.

1882,

кислотность до

По сообще-

кислотности
свонхъ вннъ.

1885 и

1887 годахъ, крѣность его винъ

6%, наоборотъ, въ

худшіе

годы крѣпость

7%, а кислотностьвозрастаете
до 9%. Изъ многолѣтнихъ свонхъ

опытовъ Е. Е. Томулецъ пршпелъ къ
чала заморозить, а далѣе,

уже спустить въ

закдюченію,

давши ему отстояться,

погребъ. Такое

вино

что вино очень полезно снаснять

теряетечасть

съ

дрожжей и потомъ

кислоты

и

даже вкусъ

недозрѣлости (le gout du vert).

Занимаясь
всероссійскую

впнодѣліемъ

съ

1872

сельско-хозяйственную

года,

выставку

экспонентъ
въ

г.

прислалъ

Харьковѣ

на

образцы


400

—

бѣлыхъ
1S85

красныхъ

и

бутылку,

45

50 коп.

п

подвергнув* этп впна вкусовой

коммпссія,

призналаихъ

1874,

1883,

1882,

иоименованныхъгодовъ

нзъ

двухъ

остальных* по 40,

а

1872,

урожаевъ

вин*

Первых*

годовъ.

—

за

химической экспертизам*,

и

достойными бронзовой медали, на основаніи

диплом* с* надписью: „за

р. за

Экспертная

бутылку.

чего

рядительный Комитет* выставки выдал* Е. Е. Тоыульцу
медаль и

1884 и
1

по

образцы бѣлаго

хорошіе

Распо-

означенную
и краснаго

Бессарабскаго
впна".
Томулецъ Ѳома Егорович*, землевладелец*,виноградарь п впно-

УЗ.

дѣл*

Бессарабскойгуберніи.

Кпшиневскаго уѣзда,

его:

г.

Кишинев*, Боюканская

Иыѣніе

Почтовый адрес*

собственныйдом*.

улица,

экспонента
Лонушна заключаетевъ себѣ

до 1200

десятннъземли,

на которой находится фруктовый садъ площадью въ 30 десятннъи впноградннкъ
въ

50 десятннъ. Впноградннкъ заложенъ лѣтъ 80 тому назадъ п

время

скатѣ,

въ немъ растутъдо 40 тыеячъ кустовъ винограда.

настоящее

въ

Онъ расположенъ на

обращенномъ къ западу н пмѣетъ почву черноземную. Здѣсь

преоблада-

извѣстные вообще

ютъ иностранныесорты винограда, изстариразведенныеи

нодъ именемъ
Франкуша, они даютълучшее вино. Что касаетсямѣстныхъ сортовъ,
то

они отличаются большпмъ

Бесса-

Десятина виноградника въ

урожаемъ.

рабіп, но еловамъ экспонента,
состоптъ
изъ 2 ндн 2 г/' 2 погоновъ, въ каждомъ погонѣ
но 400 кустовъ.

При посадкѣ

этнхъ кустовъ на 5 — 6 аршпнъ другъ

во всѣ стороны, на одной десятннѣ

пмѣется отъ 800 до 1000

садки новой площади виноградниказемля

перекапывается
и

товленныя ямы производится посадка чубуковъ

Какъ подготовка земли, такъ
на десятину. Уходъ

разрыхленіи

и

на

или окоренившихся саженцевъ.

ежегодномъ двукратномъ

лѣта

обходитсядо 50 рублей на десятину виноградника.

третьемъ году лослѣ

посадки даетъплоды,

томъ году полный урожай. Плодоносящимъ кустамъподвязкою
дается форма корзины.

длннѣ

и

толщннѣ,

служатъ отъ 2 до 4 годовъ.

ведеръ вина.

Сокъ

бѣлаго

совершается

съ мязгою

поступаешь въ

дней для

броженія,

продаетсямолодымъ отъ 1 р. 50 кои.
дается бутылками отъ 30 коп.

2

рублей.

урожая разлнчныхъ годовъ;

5 руб.

за ведро,

вино урожая

к. за ведро.

На Одесскойвыставкѣ

сокъ

въ которыхъ и

бочки.

Часть вина

руб., часть же выдерживается и проПогребъ экспонента
вмѣщаетъ въ

15 тыеячъ ведеръ вина. Къ іюню мѣсяцу

1887 года по 2 р. 50
лѣтъ.

до

кади,

потомъ сливается въ
до 2

годовой сборъ съ

бурное броженіе;

которыхъ и

продается по

при-

винограда нзъ-нодъ пресса

поступаешьнрямо въ бочіш,въ

4000 ведеръ впна

на пя-

Внноградъ созрѣваетъ

Средній

же краснаговинограда вмѣстѣ
остается9 — 12

а

къ кольямъ

Тысяча кольевъ стоить отъ 5 до 12 рублей; они, смотря,

сентября и собираетсяеъ средины октября.

десятины даетъдо 300

себѣ

по-

ирнго-

посадкавинограда образуетърасходъ въ150 руб.

за впноградннкомъ состоптъ въ

Молодой впноградннкъна

но породѣ,

Для

ней въ

земли сапками. На зиму кусты нрпгпнаются
и покрываются землею.

Весь уходъ въ теченіе

въ концѣ

отъ друга

кустовъ,

1888 года у экспонента
было до
изъ

ннхъ вино урожая

1882 года

1885 года но 4 руб., а вино урожая

Экспонентъзанимается
вннодѣліемъ

болѣе

20

1S85 года за свои впна г. Томулецъ нолучиль боль-

шую серебряную медаль.

На всероссійскую
Харьковѣ

Ѳ.

Е.

сельско-хозлйственнуювыставку 1S87

Томулецъ

представил*

слѣдующіе

года въ

образцы вина:


401

—

бѣлое

за

1872,

урожая

вино

1882

урожая

1885

1882

1879,

годов*

цѣнѣ

по

1885 годовъ

u

от*

25 кон.

и

красное,

руб. 20 к.

до 1

бутылку.

Экспертная
химической

коммиссіл,

Ѳому

удостоил*

Комитет*

съ надписью:

рабскаго

вина".
Трипольскій

винодѣл*

Имѣпіе

бронзовой

Томульца

образцы

„за хорошіе

Константинъ

уѣзда.

2100

десятннъ земли, гдѣ
скотоводство.

земъ, подпочва суглннокъ.

чена же его посадкавъ
съ этого года и

Почтовый

Въ нмѣнін

п

бѣлаго

Бесса-

виноградарь
ст.

адрес*:

Тоиплы,

Сергѣевкѣ

и

заклю-

образомъ хлѣбопа-

нмѣется садъ и винограднпкъ.

десятннъи

расположенъна откры-

Начало виноградникаполояхено въ 1869 году, закон-

1872 году. Первый сборъ винограда былъ въ 1873 году,

начинается
производство вина.

сорты винограда: Шаслачерная,

частью пзъ

выдал* ему

краснаго

и

небольшим-!, скатомъна западъи востокъ. Почва здѣсь черно-

той мѣстностнсъ

губёрніи.

экспертов*,

ведется главнымъ

Впноградннкъзаннмаетъ
площадь въ девять

фнтъ, Бордо,

мнѣніемъ

губерніи.

шество, овцеводство и

дующіе

и

медали.

медали

экспонентаАпастасьевканаходитсяпри селѣ

себѣ

вкусовой

вішъ

бронзовой

землевдадѣлецъ,

Ивановичи,

Екатерпнославскаго

Екатеринославской

чаешь въ

образцы

эти

выставки, руководясь

Егоровича

диплом*

94.

подвергнув*

признала их* достойными

экспертизам*,

Распорядительный

и

1876,

1873,
п

—

Сотернъ, Рнслингъ и др. Лозы

Бессарабіп

и

Для вннодѣлія

сла черная и какъ

Въ внноградннкѣ

этнхъ сортовъ взяты

одннъсорт* (Шасла
черная)нзъ

болѣе

разведеныслѣ-

Шаслацарская, Мускатъ розовый,
изъ

Ла-

Крыма,

Знаменки,Таврической

другнхъ сортовъ выгоденъ

Бордо,

для

стола Ша-

лечебныйсортъШасла
бѣлая. По еловамъэкспонента,
земля для
тамъ, гдѣ

виноградникараспахивается
плугомъ, а

пройти плугомъ, пере-

нельзя

капывается лонатой. На разрыхленнойтакимъобразомъ землѣ
производится выкопка ямокъ
саженномъразстояніп

или производятся

другъ отъ друга и

въ

осенью или весною

почвоуглубителемъборозды на

нихъ дѣ лаетсяпосадкачубуковъп.іп

окоренившихся саженцевъ.Посадкадесятинывиноградникавъ ямы

съ перепаш-

кой земли обходится въ 150 руб.,авъ борозды, онредѣляемыя почвоуглубителемъ,
стоишь 80

году;

руб. Молодой впноградннкъ начинаешь приносить плоды на пятомъ

что же касаетсядо ііоднаго урожая,

клішатнчеекихъусловій.

троекратнойвъ теченіе

разрыхленін
землею.

то опъ находитсявъ

лѣта распашкѣ

земли въ

земли санкамиу кустовъ.

куется никакого

удобренія

земли.

вершка ниже поверхностиземли и

кустовъ не производится, равно не практи-

въ

чего

Самою лучшею
средпнѣ,

эти кусты

полученном* иенькѣ

который и" вставляются два прививка. Эти

обмазываются тѣстомъ изъ коровьяго

навоза и

ОрѳдпнсыГі,

Отчетъ

для

нрпвивкѣ

дѣлается расщеиъ,
мочалой и

прикрываются землей.

глины и

формою куста экснонентъпризнаешь круглую

они служатъ 10 лѣшь.

къ

срѣзаются на два

прививки увязываются

при 4 или 5 маточныхъ лозахъ съ воемью

побѣгахъ прошлаго года. Колья
и

и въ троекратномъ

Экснонентъ прибѣгаетъ иногда

лучптнхъ сортовъ къ старым* кустамъ, для

въ

междурядіяхъ

Внноградныя лозы назиму прикапываются

Уходъ за десятиноювиноградникаобходится до 60 руб. въ годъ. Поливка

виноградникадаже при самойпосадкѣ

въ

зависимости
отъ

Уходъ за впноградннкомъсостоптъ
въ обрѣзкѣ кустовъ, въ

и

незатѣненную

десятью глазками на

привязки кустовъ употребляются сосновые

Въ 1877 году впноградннкъсильно пострадал*отъ май-

чѳтгѳртаго

отдѣла

выстаг.кн.

26


402

—

—

Мильдіу

Изъ паразитических*
грибков* замѣченьт в* внноградннкѣ

скаго мороза.

Oidium Tuckeri; против* первой экспонент*намѣренъ прнмѣннть мѣдныГі купо-

и

рось,

против* второго

а

сѣрный

исключительно для

впна,

2 руб. за пудъ. Съ

сентябрѣ. Винные сорты винограда идут*

столовые

а

Виноград* созрѣваетъ, начинаясъ 15

цвѣтъ.

августа; давка вина производится въ

блпжайганхърынках* по

продаются на

десятины виноградника получается

50 фунтов* виноградадают* одно ведро впна. Броженіе

нагрѣтой температурѣ;

красноевино

200

пудов* винограда;

сусла производитсяпри

бродит* въ закрытых'/,

бѣлое въ

чанахъ, а

бочках*. Приготовленноевино продаетсябольшею частью невыдержанным* отъ
1 руб.

25 коп.

до

продаются отъ 1

2 руб.

за ведро,

жатъ города Александрова*,

партін

же

Харьковъ

оборотъ экспонента
по впнодѣлію

впна,которыя выдерживаются,

за ведро.

Мѣстамп сбыта вина слу-

сосѣднія

деревни.

и

от* 8 до

10

Занимаясь

процентов* алкоголя.

1874,

въ

1880

и

1886

годах*

п

Харьковѣ

въ

На Екатерпнославскойсельско-хозяйственнойвыставкѣ

малую

получил* за

въ

1880 году.

1874 года К. И. Трн-

образцы впна похвальный лист*, на выставкѣ

1880 года

1886 года удостоен* праванабольшую

серебряную медаль п на выставкѣ

серебряную медаль. На Харьковской сельско-хозяйственнойвыставкѣ
он*

был*

годовой

Винаурожая

с* 1873 года экснонентъ
участвовал*с* своимивинами навыставках*

въ Екатерпнославѣ

польскій

Средній

равенъ 3000 руб.

за десять лѣтъ

имѣли

1887 года, но исньттанін,
вннодѣліемъ

тѣ

75 к. до 2 р. 50 коп.

руб.

награжден* малою

1880 года

серебряною медалью. Виноградник* экспонента

тѣм* замѣчателенъ, что представляет*собою самыйсѣверный пункт* въ южной

Россіп

(подъ 48° с. ш.),

гдѣ добывается вино.

На всероссійскую

сельско-хозяйственную выставку

КонстантинъИвановпчъ Трипольскіп
бѣлаго

Экспертная коммпссія

вина.

жила въ

этих*

Харьковѣ

въ

образцы

краснагои

химическим*анализом*не обнару-

образцахънпкакнхъ вредных* примѣсей.

Ѳеодосій

95. Трипольскій

винодѣлъ

прислал*

Иванович*, землевладелец*,виноградарь и

Екатерпнославскойгуберніи.

Почтовый адрес* его: станція

Топплы.
Имѣніе
525

экспонента,хуторъ Внпоградный разсаднпкъ, заключает* въ себѣ

десятннъ земли,

Кромѣ

на которой ведется главным*

нмѣнін

садав*

образомъ хлѣбопашество.

находитсявпноградннкъ, который занимает*
площадь въ

972 десятин*. Он* находитсяна открытом* мѣстѣ и нмѣет* скат*наюг*. Почва
-эдѣсъ суглинок*, а подпочва чистаяглина съ прпмѣсыо кварца и извести.Виноградник* посажен*в*

п

1866 году; в* нем*посаженыразныесорты бѣлаго,

розоваго винограда, преобладающим*является

экспонента, самым* лучшим* сортом* винограда для

черный бордо— он* менѣе
рошее вино.

он* крупный,

Для

страдает*
от* морозов*,

вкусен*.

При первой закладкѣ

экснонентъ
сначалараспахивал*
землюплугом*, а

той. Дальнѣйшій

так* и

мускат*,

потом* перекапывал*ее лопараспахивая

почвоуглубителя, каковая работа обходится на половину

дешевле перекопки лопатою.
и

даетъхо-

виноградника

опыт* показал*, что подготовку землиможно дѣлать,

ее при помощи плуга и

ков*

его мѣстностисчитается

рано созрѣваетъ и

стола лучшим* сортом* признаетсяадександрінскій

красив* на вид* и

чернаго

черный виноград*. По мнѣнію

Земля подготовляется с* осени, посадкачерен-

окоренившихся саженцев* производится под*

лопату. Как* обработка,

посадкаодной десятины виноградникаобходится от* 100 до 150 рублей.

Кусты в* вппограднпкѣ

сидят* рядами,

на четыре аршинаряд*

отъ ряда и

на


403

—

сажень кустъ от* куста въ ряду.
градниканаходятся 2000

—

При такой иосадкѣ

кустовъ

винограда.

ный саженцами,даетъ плоды на третій
Ежегодный уходъ за
подвязкѣ

кустовъ,

а

на одной десятннѣ

год*,

черенкамина пятый

а

нодрѣзкѣ,

виноградником* состоптъ в*

троёкратномъразрыхленін

также въ

вино-

Молодой впноградннкъ, насаженгод*.

насынковкѣ

и

земли между рядами

при помощи плуга. Виноградныекусты назиму зарываются въ землю; этаработа
составляет*расход*30

рублей на виноградник*в* 9% десятннъ. Какъ удобренія,

поливки виноградника водой

так* и

даже при посадкѣ

его не употребляется.

Прививка лучших* сортовъ къ старымъ кустам*дѣлается
три вершка ниже уровня

земли.

Виноградномукусту экспонент*
придает*
форму

вѣера. Для подвязки лозъ употребляются сосновые колья,
3 кои.

бережливости 10

служат* при

и

и

— он*

лѣтъ.

которые обходятся въ

Впноградннкъ часто страдаешь

Изъ насѣкомыхъ приносит*
вред* виноградным*кустам*

отъ майскпхъморозовъ.

сѣрнн жукъ,

объѣдаетъ цвѣточкн.

Внноградъ начинает*созрѣвать с* 10

15 августаи идет* исключительнодля прнготовленія

При броженін

вина.

С*

вина.

винограда, растущих* на площади десятины, при урожаѣ
ведеръ

въ расщепъпенька на

2000

кустовъ

400

получается около

погребѣ

сусла поддерживается въ

температура

16 градусовъ Реомюра. Вино продаетсябольшею частью безъ выдержки отъ 1 р.

Выдержанное вино— двухлѣтнее продаетсяпо 2 руб. за ведро.

25 коп. до 2 руб.

При выдержкѣ
год*.

погребѣ

вино переливаетсявъ

Продаліа

изъ бочки въ бочку трп раза въ

Харьковѣ,

вина производится исключительно въ

гдѣ

изъ него

выдѣлываются игристыесорты. Экснонентъвыставлял* своп впна надвух* выставках* в*

Одессѣ,

на двух* въ

Екатерннославѣ

ченіемъ послѣдней выставки въ Харьковѣ,
нольскій

получил* за

нродолженіе

не горкло;

этому

об* экспонатах*братьев* Ѳ. И.

Оканчивая рѣчь

их* набывшей

въХарьковѣ,

пронсхожденіе

в*

мнѣніе

И. Трн-

1880 г.,

Трннольскіе

что мое

и

как* и

Въ южной Россіп,
израстаешь въ

Трнпольскнх*,
вино

сельско-хозяйственнойвыставкѣ. „Уже

в*

дѣлѣ,

что вннодѣліе

то

Россіи;

въ

въ небольших'!,

чѣмъ для продажи. Братья

у нас* возможно

до тѣх*

же са-

западнойЕвропѣ".

за исключеніемъ

низовьяхъ

у нас* въ

столовый внноградъ и

собственнаго
употребленія,

для

доказали па

мых* шпрот*,

К. И.

этих* вннъ заставляет* обратить на них* особенноевнн-

разводили только

скорѣе

размѣрахъ,

причинойто,

экспертов*, нзслѣдовавшнхъ

Такъ далеко к* сѣверу еще не доходило вннодѣліе

этих* предѣлахъ

г.

За нсклю-

без* перерыва при 16°R".

считаюполезным* привести здѣсь

маніе.

двухъвъХарьковѣ.

всей моейпрактики, говоришь почтенныйэкспонент*,у меняне было

вино бродит*

одно

на

образцы своих* вннъ по малой серебряной медали. „Въ

порчи вина, то есть, оно не окисало и

я

и

на всѣхъ других* выставках* Ѳ.

Днѣпра,

Крыма и Кавказа, внноградъдико про-

на правомъ

берегу рѣкп

Александровскъ, обвивая; прибрежные скалы, откосы и

отъ

камни.

Херсоназа

Въ долинѣ

Днѣстра онъ встрѣ чается наприбрежных* известковых* скалах* между Аккерманомъ и

селеніемъ Выхватенцы Балтскаго уѣзда.

Какъ въ первой, такъ и во

второй мѣстностн виноградная лоза, пмѣющая сердцевидно
-кругловатыя,
лопастныеи

зубчатые листья,

терпкаговкуса.

На основанін

приносишь небольшія

ягоды

3

—

темнаго цвѣта

5
и

этих* данныхъдѣлается яснымъ, что виноградники

братьевъ Трпиольскпхъ, находясь въ разстояніи

нѣсколькихъ

десятковъ верст*

от* Александровска, захватывают* собою одну из* окраин* площади распростра-

ненія дикой виноградной лозы в*
А. Н. Бекетов* въ своей статьѣ

сочиненіи:

„Изъ

ЕвропейскойРоссін.
„о виноградѣ

жизни природы и

и

вннѣ",

Извѣстнып профессор*
напечатанной
им* въ

людей", приводит* сдѣдующую предѣльиую
20*


—

лииііо

возможнаго

для

лпнія

при

австріііской

понижаетсядо

—

сѣвернаго распространения
впнодѣлія
граннцѣ

начинаетсяпод*

которую проходит* иод*

далѣе

на

мѣрѣ вдвое больше

всей Францін,

а

тѣм*

меяіду

Францін.

ли,

по

мнѣнію

его,

избирать такія

обратить вішманіе

только,

почвѣ

крайней

Россіп

Россіи

Бекетовч.

неправильность
сорты не лучше

мѣстныхъ крымских* н кав-

уважаемагопрофессора,нужно

мѣстностяхъ совершенносходныхъ по

которыя растут*въ

съ тою страною, куда

Н.

А.

рейнскіе

и

на культуру

Иностраппыялозы, по мнѣнію

казских* сортовъ.

климату и

въ

Чѣмъ разводить у наст, французскіе

лозъ.

Таким* образомъ,

производство впна въ

вішодѣлія

считаешь главною причиною неуспѣшности

направляется

Пятн-пзбянскую

которая по

занимаешь площадь,

ничтожно сравнительносъ производством* вина во

выборѣ

чрезъ

Саренту и чрез* степьвъ Гурьевъ.

Виноградная полосаЕвропейской Россін

Эта

постепенно

Царнцыным*, далѣе слѣдует* на

Старобѣльскъ,

Катербургъ, Берднчевъ, Полтаву,

станицуна Дону,

въ

Россін.

в*

затѣм*

бО" с. ш.,

Вошь главныя мѣста на ея пути: от* Брод* въ Галнціи

Гурьев*.
она на

Волги,

404

перевозят* лозы.

Сравнительным* пзу-

ченіем* русских* туземных* и иностранных*сортов* винограднойлозы, сколько
нзвѣстно, еще никто не занималсяи дѣло

это далеко не легкое

На всероссийскуюсельско-хозяйственную выставку

Экспертная коммиссія,

вина.

нрислалъобразцы

Ивановпчъ Трипольскій

Ѳеодосій

*).

Харьковѣ

въ

бѣлаго

и

краснаго

пспытавъэти вина на вкусъ и подвергнув*

достойнымибронзовой медали.

ихъ химическомуанализу, призналапхъ

РаспорядительныйКомитетавыставки, руководясь мнѣніемъ экспертовъ,
удостоилъ экспонента
означенной награды и

хорошіе

надписью: „за

образцы бѣлаго

96. Тульчіановъ Ѳедоръ

впнодѣлъ

въ

Измаилѣ,

г.

въ

Харьковѣ

не

обнарулгпла

всероссійскую

образцы

свѣдѣній

въ

ему диплом* съ

землевладѣлецъ,

Павлович*,

виноградарь и

о

сельско - хозяйственную

четырехлѣтняго

собственнаго
виноградника. При фактурѣ
новымъ никакпхъ

выдалъ

краснаговпна".

Бессарабскойгуберніи.

Экснонентъ прислал* на
выставку

п

своемъ хозяйствѣ.

образцах'*

винъ

краснаго впна изъ

не доставленобыло г.

Тульчіа-

Экспертная коммпссія

экспонента прнмѣси

вредных*

веществъ.

97. Уманское училище зеиледѣлія

губерніи.
Василій

и садоводства въ

Предстаъителемъ
на выставкѣ

г.

Умани, Кіевскои

былъ преподавательсадоводства

Васпльевпчъ Пашкевичъ.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку въ
отъ

внѣ

Уманскагоучилища земледѣлія
конкурса:

Christian

1) образцы

Carl Wagner-Wittwe

фирмы Майфарта для

*)

ягодныхъ

Смотри

мою

статью:

ствепной выставкѣ
1880
градарствѣ и винодѣліп

изъ

измельченія

Ѳ.

И.

л

Харьковѣ

2) ягодный

прессъ

фирмы

Гоарсгаузена, 3) плодовая мельница-

„Иропзведенія

братьевъ

винъ,

плодов*

г.", Харьковъ, 1881

г.

садоводства былп представлены

и

садоводства
г.,

К.

на

на

гдѣ иыѣются
II.

сирдъ и

4)

Харьковской
подробныя

Трипольскихъ.

различный

сельско-хоаяй-

свѣдѣнія

о

вино-


405

—

нрнснособленія
помѣщены

нрпготовленія

для

ягодных*

четвертагоотдѣла,

павпльонѣ

въ

—

демонстрировалъпріемы

ягодныхъ

фермы состоптътакъ называемый Царнцынт. садъ. Этот*
когда-то графу Потоцкому и
и

теперь его

были

у

павильона

Васильевич* Пашкевинъ.

впдѣ

садоводства в*

и

вин*

ирпготовленія

для

навѣсомъ

Васнлій

приготовленія

земледѣлія

При Уманскомъучплпщѣ

Образцы

приборы

былп установлены под* особым*

этих* вин*

четвертагоотдѣла. Во время всей выставки
вич*

вин*.

а

практической

садъ принадлежал*

назывался тогда Софіевскпмъ садом*, какъ иногда

называю'тъ поляки,

былъ конфискован'!, правнтельствомъ, за-

но

тѣм* купленъ ГосударынейИмператрицей
АлександроюѲеодоровною — супругою

Императора
Николая перваго, которая подарилаэтот* садъ въ 1853 г. бывшему
ОдесскомуГлавному училищу садоводства.Послѣ
рпцынымъсадом*и въ него переселилось
изъ

которое существовало здѣсь

преобразованіе
огромными

ми

земледѣліе

1868

до

коллекціямп

А

года.

„Училище земледѣлія

въ

этого сад* стал*называться Ца-

ОдессыГлавное училищесадоводства,
этотъ год* послѣдовало

въ

остался почти не у

взяло верх* над* садоводством* и

дѣл*,

такъ какъ въ учи.шщѣ

подавило его.

Часть земли Цари-

полей„Практическагохозяйства", т.е.,

цына сада была отрѣзана для

его

садоводства". Царицын* сад* с* свои-

и

иод* сель-

ско-хозяйственнуюферму, которая развилась почти насчет*садоваго хозяйства
Царицынасада.
Царицын* садъ и
отпускается 15

по

сіе время нмѣетъ особый шташь

рублей ел^егодно.

тыеячъ

Уманскагоучилища земледѣлія
— один*

из*

рѣдкпхъ

и

парков*

Россін.

на

содержаніе

Громадный парк* Царицынасада

Пруды,

фонтаны, каскады,

прудѣ

гроты,

съ прекрасным*художественнымъпавильоном*:

другой павильон* на берегу другого пруда, громадныя естественныяи
ственныйнагроможденія

его

директора

другой, много превосходныхъ мраморных* статуйи

туннель изъ одного пруда въ

вазъ; остров* на одном*

садоводства.

въ

и

Онъ подлежит* вѣдѣнію

(„циклоническія"

искус-

можно сказать)каменных*глыбъ; много

прелестных*естественных*
картин*удовлетворят* вкус* самаговзыскательнаго

большой

художника; чувствуется только

достойнойчпстотѣ

этого въ

и

содержанія

недостаток*
рук* для

В* Царицыном*саду ученики Уманскагоучилища земледѣлія
практическизнакомятся

Здѣсь

же

под*

п

садоводством* и

руководством*

сушка плодов* и
плодов*

съ

и

прнготовлепіп

сказанона страницах*
303—306
ных* винъ, то

существуешь много,

но всѣ

убѣдпться

вннъ,

произведенных*мною въ

из*

и садоводства

нрнмѣненіямн.

Пашкевича производится
ягодныхъ

вин*.

пастилы, практикуемых*г.

О

сушкѣ

Пашкевичем*,

этого отчета. Что же касается
производстваягодстрокахъ.

ягодныхъ винъ, говоришь

онп незамысловаты и

легко

дальнѣйшаго

нзложенія

В.

В. Пашкевич* *),

доступны каждому.

опытов*

приготовленія

УманскомъЦарицыном*саду и

Въ этом*
ягодных*

из* рецептов*,

будут* приведеныдалѣе. Въ основу опытов* я взял* рецепт*Р. Гёте, ди-

ректораГейзенгеймскаго
училищасадоводствав*
в*

В.

пастилы и

объ этом* изложено въ ннжеслѣдующпхъ

„Снособовъ приготовленія

которые

различными его

преподавателя В.

овощей и приготовленіе

овощей

всего

аккуратности.

слѣдующемъ: здоровыя,

чпетыя,

вызрѣвглія,

Германіп.
но не

Суть рецепта
состоишь

перезрѣвпгія

ягоды

разда-

*•) Настоящая замѣтка извлеченаизъ статьи В. В. Пашкевича, напечатанной
въ
27 и

31 нумерахъ Вѣстника Садоводства за 1887 годъ.


406

—

какой нибудь носудннѣ

вливаются въ

холщевые,

вливается въ

—

Полученная масса

деревянным* пестом*.

не очень плотные мѣшкн

чистые и

и выирессовывается.

Къ полученномуягодному соку прибавляется вдвое большее количество воды

и

3 литра полученнойжидкости (смѣсн 1 ч. сока съ 2 чч. воды) при-

на каждые

бавляется 1 килограмм* сахару (этим* путем* Гёте думает* достигнуть 33%

содержанія

сахарав*

жидкости,

не менѣе

кислоты,

чтобы общее содержаніе

Затѣмъ

ея

бѣжаніе такого онредѣленія,

среднеесодерліаніе

ВИШНЯ

............

:

.......

.................

.......................

незрѣлый

крыжовник*

зрѣлый

„

лѣсная земляника

лѣсная малина
ежевика

„

»

1,.„%

„

1,;,о%

и

..................

клубника ............

поэтому,

1;'2 6%

>.

1,»%

»

%

„

1

л

0, 5е %

„

из-

..................

, 03

прибавляя на Г литр*

из* черники, то,

мы разбавляем* чистый ягодный сокъ въ три раза, слѣд.,

сокѣ

остаетсядополнить еще

приблизительно%

»

1,5о%

процентное
содержаніе

грамма

„

1,94%

0, 80 %

три раза

2

„

2, 21 %

...................

ея сока 2 литра воды,

надо взять

кнсл.

2, 25 %

................

Когда мы приготовляем*вино, наирнмѣр*,

денном* в*

2, 40 %

...................

черная шелковица

уменьшаем*и

Во

................

черника.......................
садовая земляника и

этого надо

сокѣ.

разных* ягодныхъ плодах*:

...............

красная смородина

Для

0, 6 %.

Гёте дает* слѣдующую табличку, показываю-

кислоты в*

черная смородинасодержишь

брусника

=

кислоты въ ягодном*

можно пользоваться средними
цифрами,полученными

опредѣленій.

из* пзвѣстных* уже

прибавляется столько

смѣси

было

переброженія

него послѣ

из*

къ

вннѣ

в*

сначалапроцентное
содержаніе

опредѣлнть

щую

чтобы

сь.тѣмъ,

14% алкоголя).

получить

кислоты в*

черники мы

0, 2 %,

т.

е.,

на каждый

винной кислоты.

Значит*, в* разве-

три раза.

будем* пмѣть кислоты только 0, 4 %;

Далѣе

литр*

г.

полученной жидкости

Гёте утверждает* еще,

собственной
кислоты ягодпаго сока внослѣдствін

что

пропадает*,

ирибавляя винную кислоту, надо имѣть въ виду также и эту %.• Чтобы

облегчить вычисленія

того

количества винной кислоты,

которое

прибавить къ смѣси сока съ двойным* количеством*воды,
даю здѣсь

Гёте,

слѣдующую формулу:

[в-ЖЬ]
В* этой формулѣ
въ чистом*сокѣ

вмѣсто К,

необходимо

по рецептуг.

буква

К

=х

обозначает* процентноесодержаніе

данныхт. нлодовъ.

кислоты

Подставнвъ изъ вышеприведеннойтаблицы,

требуемоечисло и рѣіннвъ формулу, получаемъчисло X, показываю-

щее сколько

граммовъ винной кислоты надо прибавить на каждый лнтръ смѣсн

(сока съ водой)'- .

„Составленная таким* образомъ смѣсь
н

оставляется бродить въ номѣщенін

(16° R).
гою

с*

наливаетсявъ

Сосуды закупориваютсяпробками, въ которыя

стеклянныя

трубки для

Наружный конец* трубки

отвода выдѣляющагося

погружается въ

дить доступ* воздуха внутрь
оканчивается, вино

сосуда по

отстаиваетсяи

боченкн пли бутыли

равномѣрною температурою
около 20°Ц.

во

вставлены загнутыя ду-

время

стаканчик*съ водою,

трубкѣ.

Через* 4

сливается с*

—

броженія

газа.

чтобы прегра-

6 недѣль

броженіе,

дрожжей в* другую бутыль.


407

—

—

процентное
содержаніе

При этою. Гёте совѣтуетъ нзслѣдовать

вина приходитсядополнять еще около

на ягодныя

Въ

14°/ 0 .

абсолютнымъсипртомъ до

тѣмъ дополнить

5, 6 °/ 0 алкоголя,

т.

газа.

вполиѣ

этого вторпчнаго броженія

Когда послѣ

муть осядетъ

вся

слѣдуетъ налить его немноговъ стаканъи поставить

готово,

на сутки на окно;

ніе

при

освѣтлнтся, его можно разливать по бутылкамъ. Чтобы убѣднться,

вино вполнѣ

что вино

недѣль

бродить еще разъ слегка, не нуждаясь уже въ стекляннойтруб-

тоіі же темнературѣ,
кѣ для отведенія

за-

налитръ

е.,

55 куб. сентпметровъ.
Слитое съ дрожжей вино стоитьеще около 6—8

п

и

алкоголя

ереднемъ,говорить онъ,

истеченіп

если но

вино готово

окончено п

для

чаетсятакъ называемое
ликерное вино.

продолжительна
—

бутылкамъ. Таішмъ путемъполу-

Прочностьтакнхъягодныхъ вннъ довольно

вина нзъ крыжовника, говорить г. Гёте,

10-лѣтнія

броже-

сутокъ оно не помутится, значить

разливки по

43

Стоимость производства онъ вычисляете въ

нерѣдкость.

кои.),

84 пфеннинга
(22 — 42

—

цѣну же бутылкѣ вина назначаете
въ 1*/ 2 — 2 марки (75 к. — 1 р.). Мнѣ приходилось
впдѣть
его

у

г.

Гёте въ

Гейзенгеймскомъ
учнлпщѣ

способу, приниматьвъ этомъ нѣкоторое

сорта нрнготовленныхъ пмъ вннъ

и

прнготовленіе

участіе,

отвѣдывать

засвндѣтельствовать

могу

я

ягодныхъ вннъ по

затѣмъ

разные

здѣсь

о пхъ

хорошемъ качествѣ".

вполнѣ

„Для

описаніе

показанія

подробностейпри нриготовленіи

способанрпготовленія

земляннчнаговина.

ягодныхъ вннъ прнведемъ

6 іюня было собрано 44 ф.

земляники худшаго качества, продававшейся нзъ Царицынасадано 5 к. зафунтъ,
нреимущественно
нзъ сортовъ ананасной,
бѣлон душистой, double

perpetuelи Royal

Hautbois. Вся эта земляника была раздавлена
въ деревянномъкорытѣ пестомъ,къ
ней прилито 7, 5 литра горячей воды

помѣщеніп

до

какъ можно лучше вымокли

ягоды

выпрессовать сокъ;

воды
воды,

н

нзъ

которая

день

дѣйствіе

бы было

ея въ такомъ

Количество наливаемойна раздавленныя ягоды

быть

должна

прохладном'/,

чтобы раздавленныя

ннхъ возможно чище можно

же она взята потому, что

непремѣнно должно быть измѣрено,

слѣдующій
лось

горячею

несравненноснльнѣе.

случаѣ

массаоставленатакъ въ

и

слѣдующаго дня. Вода налитасъ тою цѣлью,

такъ какъ она замѣняетъ

собою часть

но рецептуГёте.

прилита къ ягодному соку,

На

раздавленнаяземляника была выпрессована, при чемъ получи-

18, в литра жидкости. Принимая во вннманіе,

7, 6 литра прилитой раньше воды,
чнстагосока земляники.

мы

что

это число

въ

вошли

и

пмѣемъ (нзъ 44 фунт, ягодъ) 11,! литра

Къ этому соку, по рецептуГёте, надо прибавитьвдвое

больше, т. е. 22, 2 литра воды и 11,! килограммасахару, чтобы процентное
оодержаніе
во

его

было около 33°/ 0 н

внпманіе

увелпченіе

ванныхъ 18, 6 литра уже
еще 14, і
а

литра.

я

предварительно нагрѣлъ

прилплъ не прямо

28, 6 %! если принять

не менѣе

и

растворнлъ въ

остается, значить, долить

къ выпрессованнон жидкости,

ней весь

прибавляемый къ

11, j килограмма,т. е. 26 ф. 63 зол. (раствореніе

пдетънесравненно
быстрѣе,

Сахаръ былъ

всякомъ случаѣ

находится 7, 5 литра воды;

Эту воду

сахаръвъ колнчествѣ

водѣ

во

объема отъ прибавки сахару. Но у насъвъ вынрессо-

растворенія

онъ

быль

процѣженъ сквозь

чистую холстину, затѣмъ

прилить къ выпрессованнонжидкости. Изъ

заннаго намъ нзвѣстно,

что

кислоты;

послѣ

же

сокъ

разбавленія

понизилосьдо 0, 383 °/о

(т.

е.

до

66, 6

грамма (почти

Ѵз

двойнымъ количеством!, воды

15, 5

всего — на

золотника) винной кислоты,
ягодномъ

сокѣ

33, 3

1 )160/„

это содержаніе

3, 83 граммана 1 лнтръ жидкости). Я

находящейся въ

вышеска-

садовой земляникп содержит/, около

сюда только 0, 2 °/ 0 (т. е. 2 граммана лнтръ), а

счета, что

смѣсн

горячен

чѣмъ въ ягодномъ сокѣ и при томъ холодномъ).

песочный; иослѣ

взять

въ

дополніілъ

литра жидкости

не принимая въ

ра-

кислоты должна уничтожиться


408

—

внослѣдствіп,

—

винной кислоты,

нрпбавленія

Гёте *). Итакъ, нослѣ

какъ думает/.

0, 583 %.

Но на

кислоты въ

самомъдѣлѣ

это не такт,:

кплограммъ сахару занимает!,объемъ около

литра, такт,

что всѣ

1

кислоты

литра;

0, 5 0/„,

понижается до

0,б0, о. чтобы вино было прочно.

такой же, если не болѣе
завѣдующій

утвержденіе

мнѣ

иосѣщенін

сладкія,

что

винт.,

Карльсруэ, докторъ Несс.теръ, ут-

въ

вполнѣ

вина

ягоднаго

смѣло

можно

достаточно, каковое

изъ уста самого доктора

Съ

приготовлять

(если только

винную кислоту я

другой

Несслера, при
стороны,

прп-

іюбятъ

Россіп

въ

вина съ меньшим'/,

ягодныя

это не вреднтъ прочностивина).

Когда смѣсь

Подлежа-

особой небольшой порцін

растворял-/, въ

затѣмъ приливал/, къ общей смѣсн.

была вполнѣ

воды

готова, ее слили въ

4-ведерную бутыль, вставленнуювъ ивовую корзину, въ которой на днѣ

большую
н

нрнготовленія

части

пзвѣстно н всѣмъ круипымъ заграничным'/, впноторговцамъ.

кислоты

нрпбавкѣ

другой

это меня не смущаетъ, такъ какъ
авторитетапо

пришлось слышать и

Россіп

въ

содержаніёмъ
и

кислоты для

этого процентноесодержа-

жители привычны къ кнслымъ вннамъ, тогда какъ

Значить,

щую

Но

сильный,

0, 5

объемъ

Гёте требуетъ непремѣнно

г.

мною вышесказанной оиытной станцін.

рейнскіе
болѣе

вслѣдствіе

тогда какъ

опытной станціей винодѣлія

верждаетъ, что 0, 6 °/ 0

должно

килограмма ирнбавленнагосахару увеличили

11,.,

жидкости приблизительно на 5, 5

иіе

смѣсп

быть

общее процентноесодержаніе

но бокамъ подостланобыло

сѣна. Вт, такой корзинѣ

нѣсколько

бутыль не под-

верженаопасности
быть разбитою.Вмѣсто стеклянных'/, бутылей можно употреблять
н деревянные безупречночистые боченкн; но длялпцт, начинающих'/,лучше

стеклянныя бутыли, такъ какъ сквозь
ходящая

въ

жидкости во

время

наблюдать измѣненія;

стекломожно

переброженія

ея въ вино.

бутыль, простояла суткиоткрытою для иоглощенія

Жидкость, влитая въ

воздуха п для вызова

при этомъ она еще но временамъхорошенько взбалтывалась.
закупоренапробкой, снабженной
отверстіемъ;
чатая трубка,
съ

въ

отверстіе

броженія,

Затѣмъ бутыль была

это вставленаколѣн-

наружный загнутыйвннзъ конецъ которой ногруженъвъ стаканчнкъ

водой. Трубка, какъ сказановыше, предназначена
для отведенія выдѣляющенся

ириброженіи

углекислоты, а

чтобы углекислотане могла проходить черезъ норы

пробки, пробка была залитасургучомъ. Такое разъединеніе
от/,

брать

проис-

наружнаговоздуха необходимо еще и

воздухом/.,

не проникалиуксусныя бактеріп,

спирта, иолучае.маго броженіемъ.
ваема до

углекислоты,

закупорнванія

время

ками,

броженія,

выливалась

и

10-го іюня, уже началось броженіе,

выдѣлпющнмнся по трубочкѣ
„буль,

буль") служат/,

такъ и его силы.

Такъ,

иревращеніе

вмѣстѣ

бы

.

возрастая въ

нали-

объемѣ

а

во

что

черезъ воду

замѣтно во 1-хъ, по появляю-

(въ стаканѣ).

Эти звуки (отрысамагоброженія,

я насчитывал'!, въ минуту около 5 нузырьковъ,

процентааго
содержания кислоты можетъ произойтиразнѣ

прибавляемый сахаръзанпмаетънекоторый объемъ

*/, процентнагоея

въ

такъ

оттого, что

(1 килограмм* занймаётъобъемъ

чего кислота разбавляется болѣе,

же полагать, что она разведенатолько
иотеряно около

кото-

2-хъ, но звуку, издаваемому
пузырь-

прекрасным/, указателемъ
какъ

10-го іюня,

около 0, 6 литра), вслѣдствіе

отъ

черезъ стеклянную трубку.

12-го іюня до 108, 13-го 170 — 180, 14-го — пузырьки выдѣлялпсь очень быстро,

* У.меньшеніе

съ

въуксусъ

температура
умѣренная, отъ 12 до 15° R. Черезъ

щейся на поверхностижидкости пѣнѣ,

вистые

вызывающія

бутыль была поставлена
въ сѣменной кладовой, окна

рой обращены на сѣверъ
два дня,

она

содержнмагобутыли

чтобы въ бутыль,

того,

Жидкость въ бутыли не должна быть

самой пробки,. иначе во

выдѣляющейся
Послѣ

для

чѣмъ

въ

3

раза, если

3 раза, то при этомъ, дѣйствительно, будет/,

содержания, а

не

1/3 .


409

—

что

сосчитать

три

сразу,

уже

140

—

въ

и

времени

шееся

вино

слнваніе

муть

мыты

во

вино

ным'/,.

Къ

Вино

простояло

средпнѣ
очень

перебродил'/,
было

почти

что

года

при

нія

СО,,

часть

было

ф.

44

15%

что

вполнѣ

нослѣ
и

и

это

слегка

нем/,

сахаръ
оно

8 объемныхъ

въ

вѣсовыхъ °,

„

сахара

спирта,

а

также

черезъ

2

почти

Впослѣдствіп

вино

въ
что

точности

въ

процентов/,

пріятнаго

очень

того,

—

количества

даннаго

прозрач-

закупорено.

кислота

приблизительно

вы-

Во второй

и

вслѣдствіе

бутыли
чего

вполнѣ

стало

умѣренное,

Обѣ

сѣрой.

внутри

ароматомъ;

неиереброднвшеп.

чисто

Къ

получив-

нослѣ

бутылкамъ

сладость,

количество

что

бутыли).

чего

но

спирта

изъ

оказалось,

августа

кислотой,

окурены

пололліть

меньшее

осталась

выдѣле-

от/,

искрилось

вкуса.

производства:

ягодт.

земляники

ф. сахарнаго

2

,

виду,

въ

раскунорпваніп
но

можно

половину

на

сахара

Стоимость
26 ]

пмѣть

если

образуется

легкая

Содержаніе
его

но

еще

полторы,

и

по-

іюля.

конца

чнслахъ

выше пустой

соляной

было разлито
пріятнымъ
вкусомъ

замѣтна

ослаблялось

до

бутыль для отдѣлеыія отъ осадка;
каучуковой
трубки,
дѣнствовавшей какъ

оно

вполнѣ.

не

онредѣляемо,

процентов'!,,

то,

очень

по

выдѣлялось

минуту

почти

Въ иервыхт.

затѣмъ

н

въ

нузырьковъ

такъ

ставилась

недѣлп

еще

мягко;

выдѣленіе

выполосканы

воды

августа

обладает/,

это

выстунаетт,

были

смѣнахъ

многнхъ

бутыли

съвпномъ

пхъ

іюня

не-

и

промежутки

другую

въ

посредством'/,

бутыль

чего

слито

равиомѣрное

нравнлыіые

17-го

продолжалось

было

нхъ

черезъ

168,

до

отстаиваться.

было

осторожно

(для

уже

Далѣе,

132.

—

броженіе

начала

нанолненіемъ

иредъ

еще

18-го
и

выдѣленіе

но

выдѣлялпсь

насчитывалось

производилось

епфонъ

и

минуту

медленно

этому

невозможно,

пузырьки

—

пузырьковъ,

степенно

не

было

нхъ

16-го

прерывное;

—

винной

золоти,

клубники

и

9-%

по

песка

5 коп

по

кои

2

.........

20 'к';
60
„

р.

2

..............
..,

65

кислоты

................
—
.,

„

Рабочая
сила ........................
—
.,
40
,,
Пользованіе
приборами
...................
—
„
10
.,
Итого
Получено,
нѣ

лымъ
за

—

пробъ

сверхъ

освѣтлпвшагося
счетомъ,

однако,

что

„Теперь
нзъ

же

способом'/,

расчета

Смородинныя

тѣмъ

а)

значить,

покупатели

охотно

вина

кислоты

нѣсколько

еще

вина,

ннхъ,

приготовляются

Земдера

и

бутылокъ, — 40
обошлась

мутныхъ

изъ

содержаніе

па

приведу

Леммергнрта

двухъ

Между

15 кои.

въ

бутылку".
„Такігмъ

и

каждая

вина;

5

для

рецептов'/,

не

бутылокъ
14, 8 или,

платили

другнхъ

рода

ягодъ

круг-

30

но

к.

впол-

въ

кон.

тѣмъ

съ

другой".

ягодъ

прнготовленія

для

*), которые мною
Столовое
смородинное

изъ

п

каждаго

95

р.

.........

ягодныхъ

вннъ

испытаны.

Раздавленныя

вино.

въ

кашицу

небольшого
количества
сахару
и воды
оставляются
на два
дня въ прохладном'/,
мѣстѣ (9° — 11°R),
при
чемт. часто
иомѣшпваются и только
послѣ 2-дневнаго стоянія прессуются. Затѣмъ, на 30 лптровъ
соку
берут/.
60 лнтягоды

ровъ

воды,

внннаго

5 кнлограммовъ

камня.

Ликерное

б)

снособомт,

нымъ

*)
1885

прибавкою

съ

r.

Wismar.

Otto

сахарнаго

изъ

нрпбавляіотъ
„Die
Die

и

На 40
60

л.

граммовъистертаго

лптровъ

2

воды,

Obstvenverthung

Hebung

50

der

iu

въиорошокъ

броженію.

подвергается

и

смородины.

вино

Semler.

песку

смѣшнвается

соку

Laemmerhirt

Heiarich
1883.

Все это

прпготовленнаго
л.

бѣлаго

ihrem

пли

gauzen

Obstvenverthung

und

вышеуказан-

краснаго

Umfange.
des

вина,

Berlin.

Obstbaues.


410

—

смотря по

цвѣту

налнваютъвъ

—

7 1 / 2 — 10

60 гр. виннаго камня,

ягодъ,

боченкн или бутылки и

оставляют/,

кнлогр.

сахару.

Смѣсь

бродить.

в) Ликерноесмородинноевино другого сорта. Берут/, 25 лптровъ вышесказаннаго
оставляютъ его

соку и

ванія

брусники,

берутъ 10

лптровъ

7Ѵ 2

таго раньше сока смородины и

во время созрѣ-

способом'!, сокъ этой ягоды;

прибавляют"/, 2

л. краснаговина,

сахару, растворенныхъвъ

кплогр.

кпиѣнія.

время

сшумованныхъ во

и

вышесказаннымъ

этого нослѣдняго,

50 гр. виннаго камня и

воды,

водѣ

бродить самостоятельно. Между тѣмъ,

приготовляют"/,

65 л.

горячей

Все это смѣшпвается съ 25 литр, взя-

бродить.

оставляетсявновь

г) Дессертпое
смородинное вино. На 30 лптровъ прпготовленнаго,какъ сказано,
соку

12, 5 кплогр. рафинаднаго
сахаруи 50 гр. виннагокамня;

берутъ 60 л. воды,

другой растворяють вмѣстѣ

тотъ и

въ

смѣишваютъ съ сокомъ. Затѣмъ

нін

горячей водѣ п еще въ тепловатомъ
состояоставляютъ бродить.

смѣсь

д) Дессертное
смородинное вгшо въ родѣ
дину, раздавлнваютъ ее,

вляют"!,

листья,

какъ

мадеры. Берутъ только бѣлую

сморо-

оставляютъ ея стебельки и

приба-

сказано, но

обмывъ нхъ предварительно и

3 дня настояться н

затѣмъ

размельчив'/,;

даютъ всему этому

Потомъ, на 30 лптровъ соку берутъ 60

прессуют/,.

л.

10 кплогр . сахару рафинаднаго,5 кплогр. болынпхъ рэоновъ (grosse Ваео-

воды,

пеп?), растворенныхъвъ горячей водѣ, 75 гр. виннаго кампя, Ѵ 8 литралучшаго
ямайскагорому. Когда эта смѣсь
смотря по вкусу;

для

перебродить, дополняют/, алкоголя или сахару,

первой цѣлн

берутъ коньякъ,

для

второй— растворенный

сахаръ. Если этому вину желаютъпридать мускатныйзапахън вкусъ, то на 100 л.
сока

красной смородины можно прилить еще до начала броженія

4}І 2 л. соку

черной смородины. Вино получает/, красивый темно-красный
цвѣтъ.
е) Довольно

■

ютъ ягоды

ложки

крѣпкое вино получается еще слѣдующпмъ образом'/,: прессу-

смородины и

на

каждый лнтръ соку берутъ 2 л. воды н двѣ столовыя

дрожжей. Смѣсн даютъ бродить въ теченіе

ваютъ черезъ волосяное
сахару и

спто, на

двухъ

дней, потомъпроцѣжи-

каждый лнтръ прнбавляютъ 1 ф. и 6 лотовт.
Когда броженіе

оставляютъ бродить дальше.

Vuo

прнбавляютъ французской водки въ колнчествѣ

подходить къ концу, то

части сока. Черезъ 2 дня

бочку закулориваютъ, а спустя 4 мѣсяца вино готово.

Крыжовничныя
болѣе
не

вина.

Крыжовнпкъ

какъ дессертное
пли столовое.

перезрѣлы,

плоды,

такъ какъ

сокъ

даетъ довольно

Плоды

нослѣднихъ

для

Потомъ присыпаютъ немножко

лопаткой п
броженіе,

сахару,

оставляютъ дня 2 — 3 при 12°R,

еще перемѣшнвается.

но

Обмывъ

затѣмъ раздавлнваютъягоды
иеремѣшнваютъ

затѣмъ

воды,

подвергатьдальнѣйшимъ

а) Дессертноевино изъ крыжовнгіка.
сказано, сока прнбавляютъ 30 л. воды,
виннаго камня въ грубомъ порошкѣ.

горячей водѣ

и

Для болѣе

сколько

затѣмъ,
мягкаго

12Ѵ

слить сокъ

получено сока, вымочить,

переработками

Къ 70 лнтрамъ прпготовленнаго,какъ
2

кплогр. рафинаднаго
сахару и

75 гр.

Сахаръ н винный камень растворяють

въ

когда остынетъ, прплнваютъкъ остальноймассѣ.
вина,

берутъ только 10 кнлогр. сахару и 27 2 кплогр.

очнщеннагомеду. Когда все смѣшано,

оставляютъ бродить.

разъ

пузырей будетъ замѣчено

то немедленно
ирессуютъ.Можно также раздавить ягоды,
столько

деревянной

при чемъ массанѣсколько

Когда по сильному выдѣленію

снова налить на выжимки

выпрессовать и

н

годное

зрѣлы,

ихъ раздавливают'/, слегка, чтобы не подавить зеренъ, прплнваютъводы,

вполнѣ.

вполнѣ

вино,

быть

бродить не столь скоро.

количество равное количеству полученнагосока и

и

крѣнкое

него должны

налнваютъ
въ боченкнпли бутылки


411

—

б) Шампанскоеизъ крыжовника.

—

Раздавлнваютъ 20 лптровъ хорошпхъ жел-

тыхъ ягодъ крыжовника (нзъ красныхъ сортовъ получается плохое вино), при-

бавляют/, 20

теплой воды,

л.

Эту смѣсь

оставляютъ на два

боченокъ,

сливают"/, вь

ляютъ

*)

крѣпко

н

въ

завязываютъ

1 лота сухой апельсиннойкорки.

процѣживають

литра

перестанеть
быть

боченкѣ

на волосяное сито,

французскойводки п оставляют'/,
слышно,

вино освѣт-

то

дней разливают!, по бутылкамъ, пробки которых-/,

нѣсколько

чрезъ

затѣмъ

дня;

прибавляют"/, 2

Когда шппѣніе

бродить.

3 кплогр. сахару, 2, 25 кплогр. меду, 7 зол. виннаго

1 лота сухой лимоннойи

камня вь порошкѣ,

проволокой.

Вина изъ ежевики. Собранная возможно сухою ежевика осторожно обмывается п

растираетсявъ

дня на 2 при 12° R,

прнбавляютъ немного сахару и

кашицу,

оставляют"/,

Затѣмъ прессуютъи сокъ

время отъ временипомѣшнвая.

употребляют/, для дальнѣйгаей переработки.
а) Дессертное
вино изъ ежевики. На 35 лптровъ соку берутъ 55 л. воды,
кнлогр.

75 гр. виннаго камня;

сахару и

горячей водѣ

въ

и

охлажденіп

по

желанію,

но

вину,

прнбавляютъ къ

прнбавляютъ коньяку

12 а / 2

винный камень растворяють

сахаръ и

Послѣ

соку.

броженія

къ

пли сахару.

б) Лгікерное вино изъ ежевики. Выпреесовываютъ сокъ изъ ежевики п ставятъ

его

на

ней, затѣмъ

на 36

часовъ, при чемъ часто помѣшнваютъ.

нрпбавляютъ воды

оставляютъеще

старѣпія

броженія,

вино это становитсявсе лучше и

оставляютъ на 2—3

дня при

■сахару, 60 гр. виннаго камня н

варятъ

пхъ

2

которое проходить быстро,

дрожжей. По мѣрѣ

похоже на портвейнъ.
съ

неболыпнмъ количеством'!,
затѣмъ выпреесовы-

прнбавляютъ 50 л. воды,

7Ѵ2 кнлогр. раф.

литра обыкновеннаго краснаговина.

Если

ослабить кислоту вина, то нзъ 40 лптровъ соку отдѣляютъ

жедаютъ нѣсколько

10 и

2—3

также 1Ѵ

12 часовъ фидьтрують

умѣренной температурѣ;

на каждые 40 лптровъ соку

ваютъ и

Во

появляющіяся

частисока, а

истеченіп

чрезъ 6 мѣсяцевъ вино слпваютъ съ

Брусничноевино. Бруснику раздавлнваютъ и
воды

выдѣленія,

1/ і

колнчествѣ

въ

бродить. По окончаніи

бочку закупоривают"/, и

всѣ

съ поверхностиудаляютъ

сахару на каждые 4 литра жидкости; по

кплогр.
н

прнкрытіемъ

подъ

бурнаго броженія

время

ст.

водою

и

сахаромъ, а

затѣмь

прплнваютъ къ

остальной

массѣ.
Вино изъ черники. Вино
что
■

гпгіеннческій

его, вмѣстѣ

съ докторомъ

средствомъотъ разныхъ
рахитизма,золотухи и
щихся

уже въ

нзъ

Германін

черники въ

нріобрѣло

института
при Мюнхенскомъунпверснтетѣ,

періодѣ

послѣ

славу тѣмъ,

пзслѣдованія

Петтенкоферомъ,прнзналъего почтивсенсцѣляющимъ

болѣзней: отъ слабосплія,

т. д.

катара кпшекъ и

желудка,

Совѣтуется оно также и для всѣхъ больныхъ, находяВсѣ эти расхвалпванія

выздоровленія.

недовѣріе.

довольно

подозри-

тельны н

возбуждаютт. скорѣе

Въ бытность мою въ Гейзенгеймскомт.

учнлищѣ,

тамъ было получено черничное вино отъ самого нзобрѣтателя

длинною рекламою, наклеенноюна бутылкѣ

свойства, при чемъ номѣщенн также и
ные тѣмъ,

какіе

о немъ, на основаніп

*) Освѣтленіе
которые

его съ

цѣлебныя

объ этомъ винѣ,

подоб-

своемъ мальцъэкстрактномъ
ппвѣ.

всѣхъ

другпхъ,

такъ н

мое собственное

пробы, были нелестны. Реклама же навсѣхь наво-

вина производится при

смѣшиваются съ виномъ, послѣ

прозрачнымъ.

о

его

училнщнымъ нерсоналомъ, при чемъ уда-

лось отвѣдать его и мнѣ. Какъ отзывы

мнѣпіе

излагающеювсѣ

разные отзывы

нечатаетъ
Іоганъ Гоффъ

Полученноевино было испробовано

и

помощи яичнаго

бѣлка или рыбьяго

чего муть осаждаетсяи

вино

клея,

дѣлается лиолнѣ


412

—

дила

улыбку недовѣрія.

черники, какъ

Все это, однако,

—

же черникадействительно
нзвѣстна своіімъ укрѣпляющпмъ

Петтенкбферомъ(пзобрѣтатель — тоже докторь
ляющія

свойства. Какъ бы то ни было,

хорошій

матеріалъ

нрпготовленія

для

извѣстенъ давно какъ хорошііг

съ докторомъ

Франкъ), придать ему всепсцѣтакже голубика, несомнѣнно

черника, а
вина;

дѣйствіемъ на слабый
вмѣстѣ

Это п дало поводъ увлекшемуся нзобрѣтателю,

желудокъ.

достоинстваягоды

не должно ронять

матеріала, способнагодать дѣйствптельнохорошее вино; при томъ

черничный сокъ и безъ того уже'

матеріалъ для болѣе

ннтенснвнаго
окраншванія

красныхъ вннъ.

Вот/, два рецептадля приготовленія

вина нзъ черники: а)

На 40 лптровъ

черничпагосоку берут/, 50 л. воды,

10 кплогр. сахару, 75 гр. виннаго камня и

10 гр. чиетаготанннна
въ порошкѣ.

Сахаръ, винный камень и

ряють

въ

въ тепломъ состояніп

и

этого оставляют/, бродить.

нослѣ
и

горячей водѣ

варить,

Можно также взять отдѣльно

сначаласъ прнбавленіемъ

потомъ прилить къ

таннннъ
раство-

пріімѣшпваютъ къ соку, который

воды

и

сахару,

остальной массѣ. б) На бутылку

10 лптровъ соку

безъ прибавления, а

или

готоваго чернпчнаго вина

берутъ 1 бутылку яблочнаго вина (сидра), 250 гр. сахару, 25 — 30 гвоздики,
много цѣльной

корицы и,

если желаютъ, корку

харѣ. Все это, хорошо ирнкрывъ; кннятять 1/ і минуты и
густое сито.

Получаетсянріятное,

не-

лимона, стертуюна са-

одного

процѣжпваютъ.

сквозь

краснваго цвѣта н здоровое согрѣвающее вино.

Можно также иредт, кнняченіемъ

прибавить еще хорогааго рому или коньяку,

разведеннаго2 — 3 частямиводы.

На каждый лнтръ раздавленных/, ягодъ льютъ 1

Земляничноевино.

горячей воды,
лптръ соку
кожицу и

оставляютъ массу на два дня,

Эту смѣсь

теченіе

*Д

часа.

остав./яютъ

(кассія),

1 лотъ толченагогорькаго

миндаля.

Все это, затѣмъ,

перебродить.-

Вино изъ бузины. Это вино находить себѣ

Англіп,

почитателей
въ населеніп

средней

употребляет/, его зимою въ торжественных'!, случаях- !.. Приго-

которое

товляется это вино такъ: берутъ но равной мѣрѣ

ягодъ

и

воды

и

варят/,

въ те-

7а часа; выливают/, на волосяное сито, при чемъслегкапрожимаютърукой;

выбрасываютъ. Къ

остаткина ситѣ

прнбавляютъ 1Ѵ

2

кнлогр.

боченкн для броженія;

сахару и

спустя

Вотъ еще рецепт/, имитнрованія
воды,

10

литр,

полученной жидкости на каждые 4
варятъ

по окончаніи

толстой плотной бумагой и

ров/,

7а кнлогр. сахару

Затѣмъ прнбавляютъ еще на каждые 100 лит-

8 литра виннаго спирту, 40 — 42 зол. виннаго камня, 2 лота александрій-

скпхт, стручковъ

въ

также 4 литрафран-

двухъ апельспновъ, а

подвергают/, броженію.

потомъ накаждый лнтръ жидкости прибавляют'/,

варятт, это въ

ченіе

лнтръ

каждый

Плоды прессуютъп сокъ разбавляють равным/, количе-

Шелковичноевино.
ством'!, воды;

ров/,:

на

берутъ 1 лнтръ сахару, а накаждые 40 лптровъ прнбавляютъ истертую

сокъ отъ двухъ лнмоновъ и

цузской водки.

н

потомъ прессуютъи

боченказаклеивается

вино разливается по

кнпрскаго вина изъ

20 кплогр.

эту смѣсь

варятъ въ

бутылкамъ.

бузины: берутъ 50 лит-

сахару, 33 — 34 зол. толченаго

теченіе

часа, постоянно сшу-

мовывая ее; потомъ, прнбавляютъ4 ф. изюмап налнваютъвъ бочку для

Въ Англіи

литра

20. Когда остынетъ,слпвають

броженія отверстіе

8 недѣль

бузины,

ягодъ

имбирю, 18 зол. гвоздики и

минуть

броженія,

есть также страстныепочитателивина изъ бузнннагоцвѣта.

Оно приготовляется

такъ:

на

7а літра бузнннагоцвѣта берутъ 4 литра воды,

2 кплогр. сахарун столовую ложку дрожжей; все это хорошенько перемѣшивають,
слпваютъвъ боченокъ нлн бутыль
спустя же 3—4

дня

отверстіе

и

въ

теченіе

закрывают'!..

недѣли

ежедневнопомѣшпваютъ;

Черезъ 6 недѣль

вино

сливаетсясъ


—

и

осадка
вышло

совъ,

разливается

слабо

плохое,

томаты,

—

но
бутылкамъ.
Этотъ рецепта
бродило,
было очень мутно.

Извѣстны также вина
айвы, терновника,

ревень,

413

нзъ

пастерпакъ,

(Cornus

кизила

шиповника

mas),

даже

и

морковь,

я

нзъ

исиытывалъ,

слпвъ,

о

ннхъ

овощей,
здѣсь

я

вино

абрнко-

нерснковъ,

огородныхъ

маисъ,— но

но

какъ

говорить

не

стану'-.

„Не
нмъ

для

среднее

лишнпмъ

составленія
содержаніе

считаю

табличку профессора
вообще плодовыхъ вннъ'.

Несслера.

привести

ягодныхъ

сахара

и

и

кислоты

въ

ягодахъ,

предложенную

Таблица

количество

эта показывает'/,

алкоголя

(въ

про-

центахъ), получаемое
послѣ броженія изъ собственнаго сахара ягодъ, количество
прнбавляемаго
сахару, потребное
для возвыгаепія
процентнаго
содержанія
алкоголя
въ впнѣ до 7, 9, 12 и 17% но объему
и, паконецъ, количество
прибавляемой
воды. Все это разсчптано
здѣсь на 10 лптровъ чпстаго ягоднаго
сока. Вотъ эта
табличка:
Среднее

Среднее

1

?.

содерж.

содерж.

-

с

сахара

кислоты

3

й

......

Крыжовннкт

6,

алкоголя

30,,

4,3

IS,,

1,0

1,4

6,0
2,„

8,8

4,„

3,о

5,„

1„

2,7

<%

5,е

11,,
8, 8

0,„
24

9

7,6
6,0

3,7
Ю,6

5,5
15, ,

3,

9

lit

.......

6,

3

0,

Брусника

.......

1,5

9

табличку,

9

3,5

3,а
2,„

4,3
2,6

,3

1,3

6„

8,о

что,

впдпм'ь,

мы

чтобы

2

ио

содержаніе

низвести

Несслеру,
кислоты

13,0

къ
въ

ягодному

18,0

8,,
35,,
соку

составленной

чтобы вмѣстѣ ст. собствендвойное
процентное
содержаніе
въ сравненін
съ желаемымъ
процентным'/,
содержаніемъ алкоголя
въ впнѣ. Пояснпмъ примѣромъ:
черника
пмѣетъ въ своемъ сокѣ 5% сахару, т. е. въ 100 куб.
сент. соку содержится
5гр.
сахару;
въ 1 лптрѣ,
значить, — 50 гр., а въ 10 литрахъ— 500 гр.
Но къ 10 литр, соку, для разведенія кислоты до 0, 5 1 '/о, приливается
24 литра воды; слѣдовательно
означенные
500 гр. сахару распределятся
на 34 литра
жидкости,
такъ что на каждый
лптръ
ея (т. е. на 1000
куб. с.) придется только
14„ грамма, что составляетъ 1, 41 %. Чтобы послѣ броженія нмѣть въвинѣ,иоложпмъ,
9% (но объему)
алкоголя,
мы должны
повысить
содержаніе сахара въ жидкости,
ио Несслеру,
до 2X9 = 18%; для этого на каждые
100 куб. сент. жидкости
мы
должны
прибавить 16, 53 гр., на лптръ же 165, 3 гр. сахару. У наст, всей жидкости
получилось
34 литра, слѣд. надо прибавить сахару 165, 3 Х34=5620граммовъ,
т. е.
5, 62 килограмма,
что
мы и находнмт,
въ таблнчкѣ
протнвъ
черники
въ столбцѣ
подъ цыфрою
9. Мы внднмъ, такимъ образомъ,
что
способъ
Несслера
есть
не
что
пное,
какъ галлпзированіе
ягоднаго
сока.
Количество
воды,
прибавляемое
па 1 лптръ
соку какнхт, бы то ни было илодовъ
для разведенія кислоты до 0,-" „,
можно
выразить
слѣдующей
формулой:
жидкости
нымъ

до

0, 6 %, сахару

17%

9,„

'Земляника

столько,

12%

6,6

.......

въ эту

° /о

5,о

Черника

воды

воды

3,

.......

„Вннкнувъ

вин'і

4о
2,а

Еа;евика

приливается

въ

3,5

7,„

........

лпт-

2,і
1,4
0, 5

4

......

Малина

ирииавляютъ

нолученіл:

^:

7%
Смородина

соку

для

ровъ

£

"

С

чиетаго
с a sap у

1

*"

с:

1( ) лнтровъ

кклограмыовъ

с

%

въ

На

к
с

сахаромъ

ягодъ

прибавляется

же

онъ

— -------

но

составил'/,

1

плп

2

К

—

столько,

вѣсу

1

=

.)■ литр.

(I).


414

—

Здѣеь

—

буква К означает,процентное
содержаніе

Вся же (формула, нослѣ

иыхъ ллодовъ.
щее сколько

лнтровъ воды

рѣшенія

кислоты въ чистомъсокѣ
ея,

даетъчисло

надо прибавить на 1 литръ соку.

Если желательно пмѣть вино съ процентным!,содержаніемъ
тогда формула нзмѣинтся

кислоты 0, 6 °/ 0 ,

такъ:

—1

,

дан-

(ж), показываю-

А

или проще 1, м

Привожу также готовыя

формулы

и

1

—

= х

лптровъ

рѣшенія

для

(II).

того, сколько надо при-

бавить сахару на 1 литръ чистаголлодоваго соку, чтобы приготовить вино методомъ

галлнзаціи.

вино "съ 0, 5 %

Если желаемт, нмѣть

кислоты, то сахару надо

прибавить:
10

І2ЛК

— ^ -----С

\
I =ж граммовъ(III).

Если же хотятъ получить вино съ 0, в %

кислоты, то формула измѣынтся

такъ:

^ -----С \=х граммовъ (IV).

Вт, нослѣдннхъ двухъ формулахъ буква К нмѣетъ то же значеніе,
мулахъ I

и

алкоголя

въ

что и въ фор-

II, буква Л означаетъжелаемоеколичество объемиыхъ процентовъ
вняѣ, а буква С

собственнаго
сахаравъ

— процентное
содержаніе

сокѣ данныхъ плодовъ.

Въ
а

случаѣ,

въ вннѣ

если желательно имѣть кислоты

иноеколичество, напр., 0, 66 °/ 0 или 0„°/

0,

знаменателѣ

то въ

формулъ I и II, вмѣсто 5 п 6, должно стоять 0, 66 X Ю (
т.

е.,

вообще, увеличенноевъ 10 разъ число,

ное содержаніе

умноженія

вігаѣ,

кислоты въ

а въ

кислоты и

не 0, 6 %^

5,в ,ШІ

0, 7 ХЮ (=7),

показывающее желаемоепроцент-

формулахъ III и IV — то же число безъ

что

разъ

чистомъ плодовомъ

сахаравъ

вить вино желаемойкрѣиостн и

сокѣ,

мы

съ желаемымъ содержаніемъ

(для 0,5% кисл.), либо тѣмн же формулами послѣ
желаемымъсодержаніемъ

кислоты, какъ

„"Чтобы дать возможность обширнѣе
здѣсь

намъ пзвѣстно

процентное

можемъ приготокислоты, для

либо формулами I и III (для 0, 5 °/ 0 кисл.), либо II и

должны пользоваться

л укажу

и

его на 10.

Изъ приведенныхъ формулъ видно,
содержаніе

=

не 0, 5 %

приведенныхъвыше

сахараи

Среднее

содѳржаніѳ

содѳржаніѳ

'/„

и /о кислоты

сахара

Яблоки

........

Груши

......

,

.

Венгерки .......
Обыкн. сливы

....

',22

Оз82

8,26

^з20

6 >15

о, 86

°1Ь6

1,50

0,
0,

Ренклоды

......

'J,ie

Мирабель

......

о,

Персики .......
Абрикосы
Вишни

......

Черная шелковица

.

.

97

91
53

4,48

0,92

*,69

1'1С
0,9)

Ю,

........

кислоты еще для

вышеприведенной:таблицѣ.

Среднее
плодовъ

сообразно

съ

пользоваться приведенными
формулами,

не упомянутыхъ въ

Названіе

пхъ

объясненовыше".

среднеепроцентное
содержаніе

торыхъ другихъ плодовъ,

нзмѣненія

чего

IV—

24

"і19

1,86

нѣко-


415

—

Въ

тѣхъ

случаяхъ,

или другого

—

%-ное содержаніе

когда

желаемаго количества, то

меньше 0, 5 %

сокѣ

кислоты въ

на каждый

литръ соку приходится до-

полнить кислоты*) 10 (0, 6 — Я) или вообще 10 (К^ — К) граммовъ (значеніе

К, какъ было выпіе
кислоты въ вннѣ);

Ш

воды

въ данномъслучаѣ

IV для прибавки сахару обѣ

п

—

прибавляется, формулы же

вовсе не

нзмѣнятся
L0 (2 А

Такт, наирішѣръ,

буквы

означаетъжелаемоепроцентноесодержаніе

JT,

сказано, a

такъ:

С).
методомъгаллпзацін

если бы мы пожелали приготовить вино

изт, благородныхъ сортовъ грушъ съ содержаніемъ

кислоты 0, в %

и

алкоголя

7%,

то на каждый литръ соку слѣдуетъ прибавить:

10 (0, 6

—

0, 2 )

=

нѣ **) за 1885—86

4 граммакислоты, а сахару— 10 (2„

—

8, 26 )

=

57, 4 грамма".

Гензенгенмекаго
училища плодоводства и впнодѣлія на Рен-

„Въ Извѣстіяхъ

года мы находнмъ

стоинство трехъ различных'!,

небольшое указаніе

рецептовъ для

на сравнительноедо-

прнготовлснія

ягодныхъ

вннъ.

Именнобыло приготовленокрыжовнпчное вино:
1) По рецепту Гёте (на 1
кнсл. до 0, 6 %);

сахаръ

былъ

л.

соку 2 л. воды,

вино скоро освѣтлплось и, по словамъ г.

вильно,

1 кнлогр. сахару и

рафинадный; броженіе

взятъ

винной

прошло очень пра-

Гёте, обладает;, нревосходнымъ

вкусомъ.

2) По рецепту Несслера: на 10

Броженіе,

15 лптровъ воды.

наиомннавшіп

дуктъ,

скоро покрылся

говорить

плохое

3, 6 кнлогр.

лптровъ соку взято

Гёте, прошло

виноградное вино,

сахару и

быстро п получился про-

который при томъ же очень

нлѣсеныо.

3) По третьемурецептуиа17 лптровъ соку взято 12 кнлогр. воды. Броженіе
прошло

хорошо

нѣсколько

и

вино

сильно сладко.

нмѣло чистый п

полный вкусъ, но, разумѣется,

Но одннмъ этнмъ указаніемъ

было

на пригодность приве-

денных!, рецептовъдовольствоваться нельзя — необходимо больше

опытовъ".

„Въ заключеніе скажу о ягодныхъ винахъ, что имъ вообще пророчится обширпое будущее.

Объ этомъ будущемъ можно судить но слѣдующимъ, папрнмѣръ,

фактамъ. На первой Парижской всемірной

выставкѣ

однимъ англпчаннномъ
съ

ВандпменовойЗемли было выставленосмородинноевино,
лучше

которое было признано

всѣхъ выставленныхъ впнъ а получило самуювысокую премію. Въ Снлезіи

недавно одпнъ крупный владѣлецъ,

Бреславлѣ
вннманіе

свое
на

но 6 марокъ

нѣкто

фонъ-Плессъ, вздумалъ продать въ

15-лѣтнее смородинноевино съ аукціона,

значеніе

ягодныхъ вннъ, п,

(приблизительнопо

3

въ

среднемъвыводѣ,

рубля) за бутылку.

съ

цѣлью

обратить

нродалъ свое вино

Эти факты могутъ слу-

жить самымъ убѣдптельнымъ доказательством!,цѣнностнягодныхъ плодовъ,

матеріала для прпготовленія
„Къ

изложенному прибавлю здѣсь

чѣмъ болынія

какъ

вннъ".

Мною замѣчено,

нпжеслѣдующее.

что

массы вина бродятъ въ соотвѣтственнон величины сосудахъ, тѣмъ

лучшаго качестваполучаетсявино. Смородинноевнно, бродившее въ Ѵ/ 2 ведерной

бутыли, напрпмѣръ,
шее въ

оказалось худшаго качества, чѣмъ

20-ведернонбочкѣ.

чѣмъ въ пшрокпхъ, но болѣе

ннзкихъ".

*) Несслеръвъ данпомъслучаѣ

**) Изъ W& 27

и

такое же внно,

бродив-

Вт, узкихъ и высокихъ бутыляхъ вино хуже бродить,

не

орибавляетъ кислоты.

31 Вѣстника Садоводства 1887 года.


416

—

„Экономическая

—

можеть

производства

сторона

быть

видна

слѣдующей

пзъ

таблицы:
С

-

г

в 1? S

і

Прибавлено

і

5 ё -3 ё

Названіе

„

„

Вишневое

бѣлой ....
красной . . .

........

Клубничное
и земляничное.
Ирговое
(Amelanchier
vul-

garis)
Изъ

фунтовъ

к

12.

о

g

=

ковъ

І^-

-

м ^

15,9

3;

34,77|

8
11

33,16
24.41
18

57
60

8,6
36,1

43%

3

47а

2

трачен,

*Дб

капііт.

коп.

16
8
57
3
3
21
18
18

69
7В
59

20

40
40
30
50
45
45
40
60

6

1

91

50

62

12

78

25

39

8

10

26

потому

отъ

одного

140
103
46 •

26,3

эіа-

РУБЛИ

65
46
409
8
18

887,

2,47
4, 5

всего

считая

теріалы, работу
л
% погашѳніл за- I

ЗОЛ0ТШ1-,

49
29

20,43

12

......

—

74
32
—

бѣлоплод-

шелковицы

ной
„

(3

103
45
410
16
15
162
104
62

Крыжовшічное ......
Изъ бі.лой смородины
.
.
,.
красной
„
.
.
.,
черной
,,
.
.
малины

"

=

Стоимость
внна,

[ ВннноІІ
I КІІ0Д0ТИ

Сахару

5 ° §

„

•■

винъ

сортовъ

........

(Moras alba)
черноплодной
.
.
.

73

16,89

40

62,2

53

10,16

247,.

27

шелковицы

1
„Въ

разные

годы

качество

бываетъ

ягодъ

различно,

а

способѣ прнготовленія, въ разные
годы
получаются
вина
разныхъ
качествъ.
Температура
и влажность
воздуха
во
время сбора
плодовъ
н во время выдавливанія
сока п налнванія
его въ бродильные
сосуды
нмѣютъ
сильное
вліяніе на ходъ броженія и отражаются
на
качествѣ
вина. Такнмъ образомъ
въ Уманскомь
Царпцыномъ
саду
въ одпнъ
годъ вина пзъ
и

того

же

сорта

бѣлоіі

смородины,

слегка

мутными,

Освѣтленія
вообще

болѣе
внно

если

при

одномъ

ягодныхъ

же

бѣлой
шелковицы
не освѣтлилнсь
другіе
годы
они
освѣтлялнсь
искусственными
способами
я избѣгаю,

какъ
вннъ

все-таки

въ

производство,

отстанваніемъ
какое

и

распродажѣ
его
находится
съ нзбыткомъ
которые

съ

а

стараюсь

вино
въ

остается

такомъ

среди

его

мутнымъ,

то

вина

я

по

25—30

остались

какъ

всего
нере-

отстоя.

съ

распоряжаюсь

Охотнпковъ
садовыхъ
рабочііхъ

нлатятъ

—

прекрасно.

полнымъ

состояніи.

годовыхъ

удовольствіемъ

достигнуть

стягиваніемъ

неоднократнымъ

нибудь

скорой

Царицына
сада,
такого вина".

и томъ

крыжовника,
тогда

ослолшяющаго

броженіемъ,
Но

ягодъ,

кон.

же

на

о

такое

Уманскаго
за

бутылку

„Приборы
для выдавлпванія
сока
пзъ
ягодъ
самые незамысловатые.
Изъ
вт, Уманскомъ
Царпцыномъ
саду
всегда употребляется
въ послѣднее
время
оказавшіГіся
нанлучшпмъ
ягодный
нрессъ
отъ
фирмы
„Christian
Carl "WagnerWittwe"
in St. Groarsliausen
a/Rliein
въ
Германіп,
обошедшійся
Царицыному
саду
съ пошлиной,
пересылкой
и доставкой
(на лошадяхъ отъ жел. дор.
станцін
за 120 верстъ)
58 р. 85 к. Устройство
его такое же, какъ и большнхъ
виноградных'!, мобплевскпхъ — люксембургскнхъ
лрессовъ.
Другой
меныиій
нрессъ
фирмы
Fr. Flachs
Naclii'olger
(Tillys
Seiffert) (in Dresden,
Seestrasse
2), стоющііі
на
мѣстѣ около 6 руб.
слабѣе предыдущаго
и скорѣе
портится,
впрочемъ
вообще
довольно
хорошъ
для домашняго
употребленія. Другнхъ приборовъ,
кромѣ литра
съ дѣленіямн
на десятыя, сотыя части, спиртовой
лампочки
и стеклянныхъ трубокъ,
вѣсовъ, бутылей или боченковъ каучуковой: трубки для стягпванія винъ и разной
простой
вспомогательной
посуды,
при
ягодномъ
вннодѣліп
въ Царпцыномъ
саду
не употребляется".
нпхъ


417

—

—

„Производство винъ и пастплъ, а равно сухнхъ консервовъ

плодовъ и

всего этого не имѣется даже особыхъ болѣе

скихъ началахъ. Для

сяосныхъ

пзъ

УманскомъЦарпцыномъсаду на снстематнче-

овощей вовсе не поставленовъ

помѣщеній.

или менѣе

Работы эти ведутся подъ монмъ руководствомъ

главнымъ

образомъ очень немногимилюбителями-учениками
по временамъ,когда это болѣе
удобно, при помощи одного— двухъ рабочнхъ".

„Изъ всѣхъ

перечнсленныхъпроизводствъ ягодное впнодѣліе

чпнаетъпрививаться у

нѣкоторыхъ

дируется воспитанниками,
оканчивающими курсъ

наиболѣе

нанболѣе

окрестныхъ хозяевъ и

Уманскомъучнлищѣ.

въ

на-

пропаган-

Безъ

всякой похвальбы могу сказать, что изъ УыанскагоЦарицынасададанъ довольно
сильный тоічокъ

развитію

Кромѣ свѣдѣній

ягоднаго вннодѣлія

интересующихся
на статью „о

№№

у

насъ".

В. В. Пашкевича, нзложенныхъ выше, я обращаювнпманіе
приготовленін

35, 36 и 43 Земледѣльческой

фруктовыхъ винъ", помѣщеннуювъ

Здѣсь

газеты за 1889 годъ.

изложены результатыопытовъ, производпмыхъне только
номъ саду,

но и

Орловскомъ древесномъ питомникѣ,

въ

ннтересомъ
занимается
завѣдывающій

Считаю
Василію

долгомъ

Васильевичу

свѣдѣній

о

ягодныхъ

производствѣ
98.
округа,

Унру

этихъ

питомником';, П.

винахъ

и

Андреевичъ,

виноградарь
его:

сажень.

Орбеліановкѣ.

выше

выставкѣ

на

винодѣлъ

о

Пятигорскаго

Суворовская

Орбеліановкѣ.

Владикав-

Впноградникъего заннмаетъ
въ

1887

году

имѣлось

Общее количество вина, нолученнаго

Д. А. Унру приложнлъ общія

свѣдѣнія

Считаю полезнымъ напечатать
здѣсь

о

вішодѣліи

въ

цѣлпкомь эти ннте-

„Въ впноградныхъсадахъжителейколонін Орбеліановки н смежно

расположеннойсъ ней колонін
дятся всевозможныесорты
какъ то:

уважаемому

помѣщенныхъ

1885 году съ своего виноградника, равнялось 375 ведрамъ.

Къ своей фактурѣ

ресныя данныя.

и

станція

Въ этомъ внноградникѣ

4820 плодущнхъ и 700 молодыхъ кустовъ.

колоніп

съ

дороги.

3100 квадр.

экспонентомъ
въ

этпмъ дѣломъ

лекціи

за практпческія

Экспонентъжпветъ въ колонін
площадь въ

мнѣ

за нрисылку

области. Адресъ

казской желѣзной

гдѣ

Г. Третьяковъ.

благодарность

глубокую

принести

Пашкевичу

подробно

довольно

УманскомъЦарпцы-

винъ.

Дав'идъ

Терской

въ

Темпельгофа, пншетъ почтенныйхозяпнъ,

европейскихъ
виноградныхълозъ бѣлыхъ

п

нахо-

красныхъ,

Мускатъ, Трампнское, Спльванское, бѣлое раннее(G-utedel),Вепгерское,

Эльблингъ, Рислннгъ, Цотлеръ, Дролингеръи др. На зиму виноградныекусты закапываютъ, весноюраскапываютъ,чубуки иодрѣзываютъ
длиннымътычинамъ.
дыхъ

и подвязываютъ къ довольно

Лѣтомъ виноградные
кусты освобождаютсяотъ лншннхъмоло-

побѣговъ (выломокъ), а почва чистится
отъ всякпхъ сорныхъ травъ. Сборъ

винограда обыкновенно производится по полномъ

ногодѣ. Зрѣлость

винограда опредѣляется

созрѣванін

не только

по виду

его
и

при хорошей

вкусу

его,

но и

Клостернейбургскпми
сусловымивѣсампили ареометромъ
Эксле, каковыми инструментами
узнаетсяколичество процентовъ или градусовъ сахару въ виноградномъ

сокѣ. Такъ,

въ

1885 году вь виноградномъсокѣ было

отъ 22 до

25% или отъ

95 до 105 градусовъ сахару. Давка виноградныхъ кпстен
производитсяразлпчнымъ
образомъ: у нѣкоторыхъ жителейколоній
кахъ,

которыя

вится ногами н

поставленына
вся

(быстраго) броженія.
СрѳдннскіГі,

Отчѳтъ

болыпіе

масса остаетсявъ

Другіе
чѳтвѳртаго

она

дѣлается еще въ маленышхъ кад-

чаны; внноградъ вмѣстѣ

же раздавлпваютъвішоградныя
отдѣ.та

съ

гребнями да-

болышіхъ чанахъдо окончанія

выставки.

снльнаго

ягоды тисками,при
27


418

—

чемъ

гребни предварительноотдѣляются рѣшеткою,

машины.

выжнмкѣ

подъ прессами,
при чемъ сокъ изъ ннхъвыдавли-

Чистый виноградный сокъ— сусло, вливается

насколько это возможно.

броженія

бочку такъ, что 7s часть бочки остаетсяпорожнею. Въ

въ

вставляется втулка

образующимся въ бочкѣ

отъ

Такпмъ образомъ вода
броженіл,

чнстыя бочки н

Что

два раза.

же

находясь

касаетсядо

броженіи,

въ

брожепія

краснаго вина,
съ

способѣ

почему еще и

не

Тѣмъ не меиѣе

колоній

подвергнувъ

пхъ

бронзовой

Желая

теперьслужат.ъ прнмѣромт,
эти стализаниматьсявинои совѣтамп яіптелейколоній

Давида

удостоилъ

пспытавъ

На основаніи

красное

г.

пять

винъ

ихъ

на

заслу-

Распорядительный

означенной ^награды

образцы

хорошіе

„за

1885

а

прпзнала

этого

Унру

Андреевича

съ надппсыо:

Харьковѣ

образцы

эти

экспертизѣ,

химической

медали.

вина

желатпномъ,

очищено

коммиссія,

въ

урожая

выставку

краснаго

и

бѣлаго

и

и кра-

вина".

Устиновъ

99.

уѣзда,

скаго

вая улпца,

Изъ
берегу

Михаилъ

Таврической

домъ

своего

Крыма,

хозяйственную

Ш

бѣлое

р.),

г.

урожая

имѣнія

Васпль-Сарай,

экспонентъ

г.

столовое

(цѣна

за

и

гг.

урожая
урожая

1882

1883

г.

1883

(ц. по 90 к.).

на

ЯлтинМохо-

образцы слѣдующпхъ

(ц. по

(ц. 1 р.),

(ц. 1
г.

и

(ц. 85 к.), Бордо
гг.

г.

на

р.

(ц. 2

южномъ

всероссійскую

бутылку 95 коп.), 1882

18S1

урожая

(ц. 90 к.), 1882

1885

впнодѣлъ

и

С.-Петербургъ,

его:

расположеннаго

прислалъ

1881 г. (ц. 90 к.), 1882

бѣлый Муската

виноградарь

Адресъ

выставку въ Харьковѣ

розовый Мускатъ
и

Михайловичу

губерніи.

3.

Хименесъ урожая 1881

1882

бѣлаго

Унру,

г.

Экспертная

нерелпто.

снаго

1881

уже и

такъ какъ и

сельско-хозяйственную

по словамъ

выдалъ ему дипломъ

1

колоній

поселеній,

и

образцы

нрислалъ

вино,

Комитета

пока оно,

Орбеліановкп".

На всероссійскую

и

порь,

колоній не могутъ оставатьсяна

нрп чемъ пользуются опытами, познаніямп

живающими

свѣяіее сусло его

тѣхъ

до

но должны производить разные эксперименты,

жителиупомянутыхъ

Темпельгофа и

экспонентъ

пере-

всѣмн жителями принять одинт, п тотъ же способь вннодѣлія.

житедямъ другихъ

дѣліемъ,

вообще

желаемый красный цвѣтъ.

не окрасится въ

виподѣлія,

то

кожицею ягодъ

производить внно лучшаго достоинства, жители

древнѣпшемъ

молодое внно

первомъ году повторяется еще

такая переливкавъ

сопрнкосновеніп

оставляется въ

вкусъ

но не

быстраго

По окончаніи

бочку.

По окоичаніи

періода (тихаго)бролгенія.

ливается въ

разъ

даетъ газамъ,

бочки наполняются, но не очень плотно закупориваютсядо окончаиія

броженія

Бѣлое

посудѣ

въ

бочку

которой

конецъ

выступить наруяіу,

возмояшость

спаруживступить въ

дает'ь возможности воздуху

верхній

трубою,

изогнутою крючкомъ

съ

посуду съ водою.

входить въ

второго

находящеюся надъ вальцами

Гребнивыбрасываются, сокъ съ раздавленныхъягодъ стекаетъ,а кожицы

подвергаютсясильной
вается,
для

—

1

р.),

1883

сельско-

винъ:

1883

гг.

красное
красное

г.

(ц. 1

50 к.)

и

(ц.

по

урожая
столовое

р. 10

25 к.), 1883 г. (ц. 1
р.

Педро-

Рпслингъ

р. 75

к.),
к.),

урожая


419

—

Экспертная коммиссія,

—

нспытавъ эти вина на вкусъ

и

подвергнувъ

ихъ химическомуанализу, признала ихъ заслуживающими малой сере-

бряной медали. На основаніи

и

выдалъ

ему дипломъ съ

лаго и краснаго Крымскаго

100.

дѣлъ

Распорядительный Комитетавыс-

этого

Михаила Михайловича Устинова означенной медалп

тавки удостоплъ

Феодосіу

надписью: „за

весьма

Егоровичъ, землевладѣлецъ,

Илья

Оргѣевскаго уѣзда,

образцы бѣ-

хорошіе

впна".
виноградарь и вино-

Адресъ его: г. Кишп-

Бессарабскойгуберніи.

Александровскаяулица, собственныйдомъ.

невъ,

Экспонентавладѣетъ въ Бессарабіи

обширными виноградниками, находя-

Теленешты. Въ этнхъ вннограднпкахъразведено 65 тысячъ

щимися въ мѣстечкѣ

мѣстныхъ и французских'!, сортовъ винограда. Еяіегодно

кустовъ

винъ экспонента
имѣеть

склады

домъ Филиппова). Крайне жаль,

Кишішевѣ

въ

что

и

ныхъ данныхъ о своемъ виноградарствѣ

и

Москвѣ

въ

И. Е. Феодосіу

не

этнхъ

пзъ

Для продажи свопхъ

виноградннковъ получаетсяоколо 30 тысячъ ведеръ впна.

(Тверская улица,

сообщпдъ мнѣ

подроб-

винодѣлін.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку

въ

Харьковѣ

г.

экспонента
прислалъна конкурсъ образцы краснаговина урожая
и

1882

бѣлаго

годовъ п

ная коммиссія,

18S1

вина урожая

испытавъ эти впна на вкусъ и

подвергнувъ ихъ хими-

На осно-

ческому анализу, признала ихъ заслуживающими награды.

ваніи

этого

писью: „за

101.

удостоилъ Илью

Распорядительный Комитета выставки

Егоровича Феодосіу

бронзовой

образцы бѣлаго

хорошіе

Филатовъ Дмитрій

кандской области и

уѣзда.

выдалъ

медалп и

н

Львовичъ,

1880

Эксперт-

1883 годовъ.

и

дипломъ съ над-

ему

краснаго Бессарабскаговина".

винодѣлъ

виноградарь и

Самар-

Адресъ его: г. Ташкента.

Экспонента пмѣетъ . полдесятпны фруктоваго сада, 2 десятины строевого
лѣса, 4 десятины клевернаго поля и впноградникъна площади въ 30 десятинъ.

Этотъ впноградникъ
здѣсь

глубокій

г.

находится въ

Самарканд'!' и

въ

лёсъ съ большпмъ содержаніемъ

обрѣтенный Д. Л.

краснагои

чернаго песку.

Посадка молодого

разведенъ вновь.

Прі-

Филатовымъ въ 1868 году впноградникъотъ туземцевъока-

1885 году очень етарымъ и малоплоднымъ, почему весь

зался къ

Балхіонъ н

деревнѣ

открытой мѣстностн съ небольшнмъ скатомъкъ югу. Почва

расположен'!, на

выброшенъ и

1887

виноградника закончена въ

году.

Шесть десятинъ виноградника засажены лозами мѣстныхъ сортовъ,

черныхъ:

Чараса и

24

Кишмиша,

бѣлыхъ:

и

Буакн,

Султанн н

тины заняты кустами нностранныхъ сортовъ:

Verdot,

Cabernet Sauvignon,

поименованные
сорты, по
для

винодѣлія.

Кишмиша,

Muscat blanc,

Saperavi, Semillon

blanc и

и

деся-

Riesling,

Petit-

Oporto blanc.

Всѣ

свндѣтельству экспонента,
считаются
самыми лучшими

Обработка земли для посадкивинограда производится исключи-

тельно ручнымъ

способомъ— кетменемъ(большая цапка).Подготовляетсяземля

съ осени, при чемъ на

иесчаныхъмѣстахъ въ

обходится отъ 150

до

винограда дѣлается въ

плотной глннѣ

она перекапывается
въ

7а а Р ш - глубины;
200

концѣ

рублей,

во

въ первомъ

второмъ — отъ

февраля и въ мартѣ:

ставитсясаженецъ, предварительно

случаѣ
50

74

—

1

аРш

-

1Г на

обработкадесятины
до

въ вырытыя

обмокпутын корнями въ

70 руб.

Посадка

кетменемъямы

густой растворь
27*


420

—

Посадкадесятины виноградника съ проведеніемъ

засыпаетсяземлею.

земли, и

обходится отъ 30 до 40 рублей. Небольшая часть

оросительныхъ канавъ (арыковъ)
виноградникавсѣхъ

—

упомянутыхъ выше

низкой формы и

сортовъ посаженадля

короткой подрѣзкн на2 аршина кустъ отъ кустаи рядь отъ ряда; другая частьбольшая,

формы куставъ двѣ

для

5 арш.

между рядами и

плети, посаженана

между кустами; самая же

ющая) посаженана 5

посадкапроизведена1- и

4 арш.

ряда и

отъ

рядь

арш.

2 — 27а аршина(гдѣ арыки)
кустъ отъ куста.

Общая

2-лѣтними саженцами
изъ питомника,но съ успѣхомъ

чубуками, которыми хорошо разводить впноград-

примѣняется также посадкаи

никъ, когда это приходитсядѣлатьна клеверномъ полѣ,
пока кустъ не даетъ плодовъ
же

часть (преоблада-

большая

съ котораго желательно,

четыре), сниматьклеверъ; на мѣстахъ

(года три и

глубоко перекопанныхъпосадкачубуковъ хорошо удается только на совер-

шенно

горизонтальной площади,

а

на

чубуки легко вымываются,

поливкѣ

почему большое

ства воды,

мѣстахъ даже

число ихъ

погнбаетъ.Молодой впноградникъ, посана 2-й или на

женный окоренившимися саженцами,даетъплоды
посадки.

Ежегодный уходъ
обломкѣ

иодрѣзкѣ,

удаленіи

за

лншнпхъ

побѣговъ,

сорныхъ травъ, ноливкѣ

и

постановкѣ

проч.

октября и въ началѣ

3-й годъ иослѣ

перекопкѣ

виноградннкомь состоитъ въ

земли,

подвязкѣ

' кустовъ,

Перекопкавъ виноградникѣ

дѣлается

кольевь,

съ осеникетменемъ,сапаньеземли производится отъ

менемъ. Въ концѣ

немного покатыхъ при

или же не получаютъ достаточнаго
количе-

2 до 4 разъ тѣмъ же кет-

ноября производится подрѣзка

куста и

въ это же время онъ закрывается землею, наложивши предварительнона кустъ

чтобы тѣмъ воспрепятствоватькусту подняться

нучекъ мелкнхъ лозъ,
земли,

когда

иослѣдняя

слпшкомъ размокнетъ отъ

дождя

снѣга.

и

55 рублей. Для

одинъ годъ составляетъ
надесятинувиноградника
расходъ отъ 35 до

виноградникаразбрасываютсяпо

удобренія
лія,

то она сильно развита.

Какъ молодые, такъ п старыевиноградники, поливаются

напускноюводою раза 2 —

8 разъ,

отъ пяти до

во

поливаются они еще
лишь

рѣдкихъ,

для

шое количество

февралѣ

и

въ

въ расщепъ и

и

3 съ осени, въ лѣто

созрѣванія

время

одинъ разъ

въ

молодые кусты поливаются

образованія

нослѣ

первой половпнѣ

Прививка винограда прнмѣняется

іюнѣ.

отводочной лозѣ

короткой подрѣзкой

3

въ прикладь.

Часть виноградника съ низкой
другая же часть вино-

плети, подвязывается къ вертпкальнымъ

нѣсколько

шналерамъ; значительная половина виноградника съ кустами въ

плетей, расподоженныхъгоризонтально на 3/ 4
колышкахъ

съ

остроганныеи
съ

развилкой.

Колья

стоять отъ 8 до 10
ства

условій

горячій

—

1 арш.

отъ земли, деряштся на

(таловые) въ 3

ветловые

—

37г арш. длины,

заостренные,покупаются отъ 25 до 35 руб. за тысячу,

развилкой изъ тута(шелковицы),

тополя,

урюка и

ясеня

относятся вѣтры.

Почти каждый годъ въ іюнѣ

болѣзней вннограднагокуста здѣсь

лпсть на

впноградѣ

и

1

въ

руб. за тысячу. Къ числу неблагоиріятныхъ

восточпый вѣтеръ и сушить

въ

4-лѣтнпхъ кустахъ у шейки корня

—

кустовъ подвязывается къ кольямъ,

градныхъ кустовъ, формируемаявъ двѣ

получить боль-

Прививка дѣлается

этпхъ сортовъ.

мартана

плодовъ и

плодовъ; въ слпшкомъ жаркое лѣто

хорошихъ сортовъ, когда желательно скорѣе

чубуковъ для разведенія

къ

же

маѣ

старые одинъ разъ въ

а

іюдѣ

одинъ разъ въ

винодѣ-

только выжимки отъ

еще не практикуется.Что касаетсяполивки виноградника,

удобренія

другого

землѣ

изъ-подъ

Уходъ въ

для
и

колышки

арш.

длины

виноградар-

іюлѣ

бываетъ

на деревьяхь.

замѣчены Oidium и Мильдіу,

но и

то

Изъ
очень

рѣдко, исключительновъ сырыхъ мѣстахъ и на тощей, плохо обработанной
землѣ.
Отъ Oidium'a обсыпаются кусты сѣрнымъ цвѣтомъ,
запасъ, а

отъ Мнльдіу

котораго нмѣется постоянный

пока ннкакнхъ средствъ не

прпмѣнялось.

Внноградъ


421

—

—

созрѣваетъ къ 10-му сентября. По причннѣ
градникаеще не опредѣлялся.

молодости насажденія

урожай вино-

Впноградъ ндетъ исключительно на приготовле-

ніе вина въ собственныхъподвалахъ. Для ирнготовленія

бѣлаго вина впноградъ

отдѣляется отъ гребнейвъ чанахъ съ продырявленными крышками,
давливаются на мялицѣ
и

полученный такимъ способомъ сокъ отстаиваетсявъ

вается въ бочки
и

броженія.

для

приготовленія

особо для

сладкихъ впит,

ирнготовленія

вентиляторъ Бабо и

Отброски отъ винодѣлія

чанахъ и

сли-

броженія.

сокомъ въ чаны для

съ

впноградъ

предварительноувялнвается на

столахъ, а

имѣются у экспонентадва
нагрѣванія

вина

вино,

сортовъ винограда, изъ
ндутъ на уксусъ и

также иросто

пресса, мялка,

(съ паровпкомъ), все это

Приготовляется красноеи бѣлое

выпускается подъ названіямп

бренія

вннъ

апиаратъдля

выписано нзъ Вѣны.

но.

особыхъ

этого устроенныхъкамышевыхъ носилкахъ и

на матахъ. Для

раз-

Для краснаго вина отдѣленныя отъ гребнейи

погружаются вмѣстѣ

раздавленныя ягоды

Для

ягоды

съ чугунными валами, нотомъ выж.имаются въ прессахъ

сухое и

сладкое и

было

которыхъ

въ компостную яму

сдѣла-

для

удо-

впноградннковъ. Вино выпускается исключительновыдержанноене менѣе

двухъ лѣтъ, оно продаетсяво всѣхъ

до 70 коп.

за бутылку.

городахъ

глубины, двухъэтажные, вмѣстнмостьюна25
дубовыхъ бочісахъ, емкостью отъ 40
нмѣлось

подвалѣ

въ

Туркестапскагокрая,поцѣнѣ отъ 30

Подвалы устроены экспонентомъвъ

землѣ

10

до

арш.

Выдерживаетсявпновъ

тысячъ ведеръ.

до 200 ведеръ.

Въ началѣ 1888 года у Филатова

краснаго вина 4 тысячи и

бѣлаго 12 тысячъ ведеръ; эти

вина приготовлены нзъ покупного отъ туземцевъвинограда. Ежегодно выдѣлыпродается экспонентомъотъ 5 до 7 тысячъ ведеръ вина. Д. Ж. Фила-

вается и
тов'!,

всероссійской

участвовалъ на

въ Москвѣ

18S2 г. и

въ

выставкахъ Россінскаго

удостоенъза

Художественно-Промышленной
выставкѣ
вино почетнагоотзыва,

на Ташкентскихъ

Общества садоводства въ 1885 и въ 1886

годахъ,

гдѣ

медалей, наконецъ на Сибнрско-Уральскоп научно-про-

удостоенъ золотыхъ

мышленной выставкѣ

въ

Екатеринбургѣ

1887 году

въ

онъ получплъ

серебряную

медаль.

На всероссійскую сельско-хозяйственную
выставку

Д. 1. Фплатовъ прислалъна конкурсъ слѣдующіе
ное

Чарасъ

за

Хусайны урожая

1884

га урожая
урожая

п

18S5

года и

бѣлое

Ханское полусладкое н

г.,

1886 года. Цѣна этішъ

въ

г.

Харьковѣ

образцы винъ: красСультани

Васар-

и

Сіабъ-чапша дессертное

образцамъ назначена
отъ 50 до

70

к.

бутылку.
Экспертная коммиссія,

нспробовавъ эти внна на вкусъ и

подвер-

гнувъ ихъ химическомуанализу, призналаихъ заслуживающимималой

серебряной медали. Распорядительный Комитетъвыставки, руководясь
мнѣніемъ эксиертовъ, удостоилъ Дмитрія
ной медалии

выдалъ

образцы краснаго и
102.

бѣлаго

г.

Филатова означенвесьма хорошіе

Туркестанскаговина".

Фореръ Христофоръ и

ноторговцы въ

Львовича

ему дипломъ съ надписью: „за

сыновья,

виноградари,

винодѣлы

и

ви-

Елпсаветполѣ.

Экспоненты нмѣютъ виноградннкъплощадью въ ЗОдесятннъ. На всероссійской

Художественно
-Промышленной выставкѣ

получили за вино
не нрнслалъмнѣ

въ

Москвѣ

въ

1882

большую серебрянуюмедаль. Къ крайнемусожалѣнію

свѣдѣній

о своемъ вннодѣліи.

году

они

г. Фореръ


422

—

—

На всероссіискую сельско-хозяйственнуювыставку въ г. Харьковѣ
Фореръ съ сыновьями

Хр.

бутылку.

за

образцы бѣлаго и

прислалъ на конку рсъ

краснаго вина урожаевъ 1883

18S6

и

Экспертная коммиссія,

цѣною отъ 30 до 60 кои.

годовъ,

вкусовой и

подвергнувъ эти вина

химическойэкспертизамъ,признала
ихъ заслуживающимибольшой серебряной медали. На основаніи
удостоплъ

выдалъ
и

этого

РаспорядительныйКомптетъвыставки

Христофора Форера съ

ему дппломъ съ

краснаго Елпсаветпольскаговпна':

означенной медалп и

превосходные образцы бѣлаго

.

Харина АлександраГавриловна, виноградарь п винодѣлъ

103.
скаго

сыновьями

надиисыо: „за

уѣзда,

Таврической губерніи.

Экспонентъвладѣлъ

Адресъ ея:

г.

небольшимъ участкомъ земли

скаго участка Никптскагосада, у самаго берега моря.
ішноградннкъ и

заведено

Ялтин-

Харьковъ..
Магарач-

ниже

Здѣсь

устроенъ

было винодѣліе.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку въ г. Харьковѣ
Г. Харина прислалаобразцы бѣлаго

А.

п

краснаго столоваго вина и

образцы мускатнаговина.
104.

Хечумовъ Александръ Емельяновичъ,

Спгнахскаго уѣзда,
на

Тифлисской губерніи.

Купеческой бпржѣ,

въ

домѣ

виноградарь

Адресъ его:

и

г.

винодѣлъ

Астрахань,

Агамжанова.

Виноградннкъэкспонента
находитсявъ городѣ Спгнахѣ и въ селѣ Бакурцихе
п

заннмаетъплощадь

востокъ.

рыми

болѣе

Здѣсь

отъ ряда.

Ркацителии Саперави. Кусты посажены рядами,

Почва среди виноградникаобрабатывается два раза

На зиму кусты оставляются открытыми.

лѣто.

ноградника, так.ъ и

поливки

Какъ удобренія

не практикуется.

у другпхъ впнодѣловъ.

болѣе

двадцати

лѣтъ,

А.

впервые вЫступплъ съ своими винами на копкурсъ только

ской сельско-хозяйственнойвыставкѣ

слѣдующпхъ

прислалъ образцы

Харьковѣ

въ

на всероссій-

1887

въ

продажи.

Е. Хечумовъ

году.

Онъ

винъ:

За ведро
безъ

В

пно

своего

Въ 1888 году у экспо-

нента
было въ наличности
около 5000 ведеръ Вина, предназначеннаго
для

Занимаясь впнодѣліемъ

красное.

Въ разливѣ cj, иосуд.
За ведро
За бѵт.

иосудн

Изъ винограда Саперави ............

Р.

К.

Р.

к.

р.

к.

12

—

13

—

1

—

10

—

11

—

—

80

„

„

Джинсіанп

„

„

Товъ-Квери

..........

8

—

9

—

—

60

„

„

Буера-Вази

...........

5

—

6

—

—

40

—

1

50

Старое

выдержанноевино

въ

Вино выдерживается

вина.

зарытыхъ въ землю глнняныхъ кувшннахъ (по грузинскиквевры). Кромѣ

винаэкспонентъ
иріобрѣтаетъ вино и

на

земли среди ви-

водой виноградных'!, кустовъ здѣсь

Впноградъ ндетъ исключительно для ирпготовленія
въ

со скатомъ на

разведены исключительномѣстные сорты винограда, между кото-

достойны вниманія

сажень рядъ

З а /-2 десятинъземли. Почва здѣсь черноземъ, а под-

Виноградннкъ расположенъ на открытомъ мѣстѣ

почва глпна.

...........

Саперави...

.

16—17


423

—

—

За

„

„

Мцване..............

„

„

Будешури ...........

„

Обаклурп ............

„

Экспертная комипссія,

На основаніп

съ

иосуд.

За

бут.

р.

к.

Р.

к.

12

—

13

10

—

11

8

—

9

Р.

в

.

1

—

—

—

80

—

—

60

5

—

6

—

—

40

16

—

17

—

1

50

пспытавъ эти вина на вкусъ и подвергнувъ

ихъ химическому анализу,
медали.

Ркацители.

выдержанноевино

Въ разлпвѣ
За ведро

иосуды

Изъ винограда Ркацители ...........

Старое

ведро

беаъ

бѣлое.

Вино

призналаихъ

этого

бронзовой

заслуживающими

Распорядительный Комптетъвыставки удо-

стоплъАлександра
Емельяновпча Хечумова означенной
награды и выдалъ
ему дппломъсъ надписью: „за

образцы бѣлаго и краснагоКахе-

хорошіе

тинскаговина".

Хлестукова Пелагея Николаевна, крестьянка въ селѣ

105.
вомъ,

Полтавской губерніи.

Адресъ ея:

ст.

Стороже-

Кочубеевка, Харьково-Ни-

колаевской желѣзной дороги.

Вмѣстѣ

съ консервамиизъ плодовъ

(стр. 308) П. Н. Хлестуковапри-

слалана

всероссійскую сельско-хозяйственную
выставку въ г. Харьковѣ

образцы

наливки- вишневки

и

Такопуло

и

Ѳеодосійскаго

виноторговцы

и

П.

подсахаренной.
И.,

виноградари,

ВиноградннкъэкспонентовънаходитсявъВоронскоп долігаѣ,

Сыгылъ,
шихъ

винодѣлы

Таврической губерніп.

уѣзда,

Адресъ

Симферополь.

г.

ихъ:

обыкновенной

Христофоровъ Г. Н.

106.

и

занимает,
площадь въ

конструкцій.

мѣстности

въ

12 десятпнъ. Вино давится прессаминовѣн-

На Одесскойвыставкѣ

1881г.,

на

Московской Промшпленно-

Художественной1882 г. и на Кіевской 1884 года вина Хрпстофороваи Такопуло
награжденыбыли бронзовыми медалями. На Ялтинской выставкѣ
получили золотую медаль.

1885 года они

Главный складъвииъ экспонентовъпаходнтсявъ Сим-

ферополѣ, а магазины— въ Москвѣ,

Кіевѣ

и

въ

Орлѣ. Вннодѣліемъ

и

винотор-

говлей Христофоровъ и Такопуло занимаютсясъ 1853 года.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку въ г. Харьковѣ

Христофоровъ и
урожаевъ 1883

Телавскаго и

ресъ его:

г.

прислали

Захарій

краснаго вина

п

Романовичу землевладѣлецъ

Сигнахскаго уѣздовъ,

Тифлисъ, Головинскій

Въ пмѣніяхъ

образцы бѣлаго

1884 годовъ.

Чавчавадзе князь

107.
градарь

Такопуло
и

вино-

Тифлисской губерніп.

проспектъ, домъ

экспонента
при селеніяхъ

и

Ад-

Мдивани.

Цинондалн, Уріатубанпи Мукузани

нмѣются кромѣ фруктоваго садавиноградники, расположенныена 35

десятпнахъ.

Почва здѣсь черноземъсъ нрпмѣсью известии шифера. Виноградники находятся
на

скатѣ,

обращенномт, на сѣверо-востокъ н заложены лѣтъ 50 — 100 тому

задъ съ ежегодною въ

разведены исключительномѣстные сорты виноградагоднаго для

Ркацители и

на-

послѣднее время замѣною старыхъкустовъ новыми. Здѣсь

Саперави. Кусты спдятъ неправильнымирядами.

ноградникиэкспонента
поливаются два раза въ

лѣто водою.

винъ:

Мцване,

Спгнахскіе

ви-

Впноградъ ндетъ


—

исключительно

количество

стѣ отъ
вино,

3 до 15 руб.

выставкѣ

бѣлыя

ческому

красный

вина

пепытавъ

эти

и

коммиссія,
анализу,

признала

Распорядительный

грады
и

Кахетинскаго

краснаго

Читаевъ

108.

уѣяда,

скаго

и расположен'!,

Изъ сортовт,

сокъ.

ендятъ
вино

на

рядами.

сохраняется

экспонента

ковѣ

18S7

въ

Экспертная
ихъ

емъ

кувшннахъ,

съ своими

выступилъ

прпелавъ

сюда

пепытавъ

эти

образны
образцы

Михаила

удостоплъ

дипломъ

Кахетинскаго

его:

г.

На всероссійскую
прислалъ

обнаружено

лиза не

на

ПО.

виноградарь

Имѣя

и

виноградннкъ

Земля",

вина.

кусты

Молодое

Виноторговля

и

конкурсъ

на

г.

Харь-

краснаго

вина.

въ

и

подвергнувъ

бронзовой

руководствуясь

Читаева

„за

мнѣні-

означенной

образцы

хорошіе

бѣ-

и

винодѣлъ

Таврической

Симферополь.

впнъ,

Въ этихъ

нримѣси

вннодѣлъ

Виноградные

вина".

образцы

Шашкевичъ Н.,

здѣсь глина и пе-

вкусъ

Ѳедоровича

съ надписью:

сельско-хозяйственную

Алекантъ.

и

Курдгелаурн

селѣ

заслуживающими

Шакай Іосифъ Яковлевичъ, виноградарь

скатъ-секъ

въ

винами

бѣлаго

пхъ

экспонентъ

Телав-

выставкѣ

сельско-хозяйственной

выставки,

Адресъ

винодѣлъ

въ землю.

зарытыхъ

признала

губерніи.

бѣлаго

Владикавказа

г.

Саперави.

Комитета

краснаго

на-

образцы

для нрнготовленія

анализу,

109.

„Новая

его:

и

вблизи г. Телава

Распорядительный

экспертовъ,

экспер-

Владпкавказѣ.

впервые

медали и выдалъ ему

лаго и

Адресъ

находится

глнняныхъ

въ г.

году,

медали.

мнѣніемъ

хорошіе

виноградарь

идетъ исключительно

коммиссія,

хими-

Чавчавадзе означенной

здѣсь преобладаем.

винограда

въ

химическому

медали.

губерніи.

всероссійской

на

бронзовой

возвышенной и открытой мѣстностн. Почва

находится

Экспонентъ
только

Ѳедоровичъ,

экспонента

Впноградъ

ихъ

вина".

Михаилъ

Тифлисской

Виноградннкъ

Романовича

Эксперт-

иодвергнувъ

и

сель-

сюда четырех-

Мукузанскія.

и

вкусъ

съ надписью: „за

дппломъ

въ 50 тысячъ

всероссійской

на

представивъ

заслуживающими

ихъ

Захарія

князя

выдалъ ему

и

на

выдержпваетъ

князь Чавчавадзе въ первый

винами

Цпнондальскія
вина

и

на мѣ-

вина.

Комитета выставки, руководствуясь

удостоплъ

товъ,

ведеръ

Харьковѣ,

въ

кувшннахъ

продается

оборотѣ

годовомъ

лѣтъ,

съ своими

вино

экспонентъ

вина,

При

десять

конкурсъ

на

своего

до 14 тысячъ

виноторговлей

ско-хозянственной

ная

Кромѣ

вннодѣловъ.

глнняныхъ

выдержки,

получается

неболыпое-же

молодымъ,

въ землю

по степени

за ведро.

у другнхъ

выступилъ

лѣтнія

Смотря

Чавчавадзе продаетъ

князь

Занимаясь
разъ

Съ десятины виноградника

вина.

135 ведеръ вина. Вино продается

Тифлнсѣ.

въ

скупленное

рублей

прпготовленія

—

его выдерживается въ зарытыхъ

подвалѣ

въ

для

выводѣ

въ среднемъ

424

сортовъ:

образцахъ

г.

путемъ

г.

Харьковѣ

Сотернъ,

химпческаго

Муана-

50-го

Бѣлостокскаго

полка,

Севастополѣ.

вблизи Севастополя

экспонентъ

Рпслингъ,

вредныхъ веществъ.

штабсъ-капитанъ
въ

выставку въ

прислалъ

на

на

участкѣ,

всероссійскую

называемомъ

сельско-хозяй-


425

—

ственнуювыставку въ
урожая

1886 года. Въ

ружено

примѣси

111.

Харьковѣ

г.

—

образцы

бѣлаго

краснаго и

вина

этихъ винахъ химическимъанализомъне

обна-

вредныхъ веществъ.

Шахъ-Пароніанцъ

Михаилъ Сергѣевичъ,

Елисаветпольскойгуберніи.

Адресъ его:

г.

винодѣлъ

виноградарь и

Тифлпсъ.

Экспонентъпмѣетъ два виноградникавъ окрестностиг. Елисаветполя, которые занимают'!,площадь въ семь десятниъ.Изъ этихъвиноградннковъ ежегодно

1600 ведеръ вина. Молодое вино продаетсяна мѣстѣ отъ 1 р.

получаетсяоколо

50 к. до 2 руб.

за

ведро,

трехлѣтнее отъ 3 руб. до 3 руб.

а

50 коп.

На всероссійскую сельско-хозяйственнуювыставку
экспонентъприслалъ

1884 года и

пепсиноваговина, приготовляемагог.

Эйдрыгевичъ

112.

Михаилъ

Имѣніе

прпмѣсей.

Поневѣж-

садовладѣлецъ

Михайловичу

уѣзда, Ковенскоп губерніи.

станціи

Шахъ-Пароніанцомъ

Химическимъ
анализомъне обнаружено

этихъ винахъ никакихъ вредныхъ

скаго

Харьковѣ

обыкновенная краснаго вина урожая

медицинскаго
употребленія.

для
въ

образцы

за ведро.

въ г.

Адресъ его: г. Поневѣжъ.

экспонента
Уиитта находится въ

15 верстахт, отъ' г. Поневѣжа

и

того же имениЛнбаво-Роменскойжелѣзной дороги и заключаете
въ себѣ

200 десятпнънахатной
земли, 600 десят. лѣса и десять десят. сада.Садъ располояіевъ
на

открытой мѣстностп съ небольшнмъ скатомъ на востокъ.

слой чернозема,ниже глина, адалѣе
по 1883

1866

часть устроенасъ

Почва

годъ.

ревья

груши,

дерева въ

ряду.

Разрыхленіе

бреніемъ служить лсндкій
время

день.

прнвитыя на анвѣ,

сндятъ рядами на 4 —

цвѣтенія.

но онѣ

дусннѣ;

и

Плодовыя

вымерзли.

земли производится вилами около

шень.

сгсорѣе
вичъ,

во

На каждое дерево расходуетсядо десяти ведеръ, по ведру въ

въ

нмѣется дре-

которой выращиваются саженцыдля собственнойнадобности.

въ такомъ случаѣ,

когда нудъ плодовъ

По его мнѣнію,

ягодъ экспонентъ
приготовляет"!, вино.

смородины;

Удо-

стволовъ.

нредъ цвѣтеніемъ и

навозъ, пмъ поливаются деревья

Экспонентъпробовалт, сушить плоды своего сада, но вынесъ убѣжденіе,
выгодно только

де-

5 саженърядъ отъ ряда п на 2 1 / 2 саженидерево отъ

Урожай плодовъ обыкновенно бываетъ чрезъ годъ. При садѣ

весная школа,

другая

Типъ деревьевъ среднествольный, есть

небольшое число карлпковыхъ яблонъ, прнвнтыхъ на райской яблонѣ
были и карлнковыя

тонкій

песокъ. Часть садапосажена
давно, а

далѣе

по достоинствуслѣдуетъ вино

нзъ

лекарство.

„Вино можно дѣлать
ягоды

нзъ всѣхъ

что это

кон.

Изъ

самоелучшее вино нзъ
крыжовника,

Что-же касаетсядо вина нзъ малиныи рябины,

но наши сѣверныя

стоилъ-бы 30

слнвъ и

вп-

то оно наноминаетъ
собою

ягодъ,

говорить г. Эйдрыге-

обыкновенно обладаютънебольшою

сладостью.

Кислоту ягодъ можно уменьшить, паливши наннхъводы и прибавивши по объему
столько сахару, сколько

нмѣется ягодъ.

Прнготовленіе

вина производится такимъ

образомъ: въ большую бутыль до двухъ третейея накладываются ягоды
и

сахаромъ. Самая

бутыль затыкаетсяпробкой, чрезъ отверстіе

съ водою

которой прохо-

дить изогнутаястеклянная трубкасъ верхнимъконцомъ, погруженнымъвъ

съ водою.

Такая предосторолшостьдѣлается съ тѣмъ,

не входнлъ въ
и

сосудъ

воздухъ

бутыль. Смѣсь изъ ягодъ, воды и сахараскоро начинаетъ
бродить

этотъ процессъпроисходит'!,, смотря по температурѣ,

дѣль.

чтобы внѣшній

По окончаніи

броженія

муть

отъ двухъ

до трехъ не-

осѣдаетъ на дно и вино переливается
въ


—

другой

Отъ частой

сосудъ.

свонхъ

На всероссіпскую

долгой

выдержки

яблокъ

и

сельско-хозяйственную
прислалъ

рябины.

ководствуясь

мнѣніемъ

Эйдрыгевнча

бронзовой

ныхъ

и

—

вино

улучшается

въ

качествах'/,".

М. М. Эйдрыгевпчъ
сливъ,

переливки

426

винъ

и

образцы

выставку въ г.

вина изъ смородины,

Комитета

Распорядительный

экспертовъ,
медали,

удостоилъ

какъ второй

налпвокъ.

5^^2

Михаила

награды

по

Харьковѣ
брусники,

выставки, ру-

Михайловича

группѣ

ягод-


Выдающіѳея

экспонаты

отдѣла

четвертаго

выставки.

Въ иредыдущихъ
въ

отдѣла,

вертаго
въ

Теперь

экспонаты

экспонентахъ

попытаюсь

указать

Отъ

новизнѣ

и

работу

обращали

здѣсь

белей двухъ
П.

на

типовъ

Эта посуда

принято

изъ

и

заиахомъ,

молочную

породъ,

моделяхъ

выращенныхъ

замѣчателенъ

7Ѵ 2 вершковъ

по

въ

своей

въ

и,

молочной

окуривать

(стр.

отъ

35

13

лѣснпчествѣ
и

лѣснп-

—

—
,

плотной

communis

что

самое

посуды,

лѣса,
21)

и

среди

такъ

какъ

были экспониро-

дачи,

образцы
и

ясеня

коллекція

обрубки
которыхъ

древесннѣ

взятый отъ 42-лѣтняго

L.).

главное,

можжевельнпкомъ.

36)

береста

пней

разведеннаго

здоровой

діаметрѣ,

для

посуду

(фиг.

ско-

выставку изъ

на

(Juniperus

Велико-Анадольской

квартала искусственно
въ

дерева

выросшей

того

образцы иосуды для маслодѣлія,

плотностью

лѣсничествомъ

Кромѣ

лѣснпчествѣ.

въ

представплъ

по

значительно

по мысли

приыѣняемыхъ

23)

желательнымъ

норасли,

орудііі

,

степ-

желѣзныхъ

модели

конструированныхъ

(стр.

лѣсонасажденій

валой древесной

3),

успѣхомъ

твердостью,

обыкновенно

ваны: планъ

турныхъ

и

1),

лѣса.

для посадки

Лужскагоуѣзда,

Велико-Анадольскимъ

вырубки

2
съ

(фиг.

при

вниманія

достоинъ

маркеръ

были

отчета)

21 сего

п

лѣсоводовъ

можжевеловаго

отличается

по моему

употребляемыхъ

орудіями

рядовъ

внпманіе

(фиг.

— Заполье,

пзготовленной

обладаетъ

намѣтки

20

орудій,

этими

фонъ-Бильдерлингъ

имѣнія

(стран.

трехколесный

себя

Спвпцкаго

М.

П. А.
своего

Между

практичности

удешевляющій

г.

лѣсоводства.

культурныхъ

лѣсоразведеніи.

номъ

чаго

лѣсничества

модели

выдающіеся,

на

чет-

выставки 1887

отдѣла.

этого

Бердянскаго

всѣ пмѣвшіяся

экспонатахъ

и

сельско-хозяйственной

I. Въ отдѣленіи

представлены

я пзложплъ

отчета

объ

данныя

всероссійской

Харьковѣ.

г.

мнѣнію,

своего

главахъ

распоряженіи

моемъ

лѣсо-кульдревесныхъ

особенно

обрубокъ

дерева.

годо-

послѣ

дуба


428

—

А. С. Гамрекеловъ
по своимъ

Spach.),

уѣздѣ

ранскомъ

ціяхъ

ской

обрубковъ

(стр.

39

была

40).

Primus

Laurocerasus
L. (тиссъ)

10 вершк.

Кутаиса

и

персидскихъ

(Zel-

Ленко-

въ

провин-

дико

самыми

вершк.

Только

эти

14

коллекція

растущихъ

12 верш,

верш,

діаметрѣ

въ

достигаютъ

7 У а верш-

въ

діаметрѣ,
Taxus

ponticum
Гуріи

условіяхъ

высоты

дачѣ

своимъ

діаметрѣ,

въ

благопріятныхъ

прп

кустарники

въ

по

Rhododendron

и

Кутаис-

уѣздѣ

интересными

(падубъ)

Aquifolium

Пе-

Константина

замѣчательная

породъ,

L. (лавровишня)

15 1 / 2

уѣздъ)

Принца

Озургетскомъ

въ

были: Ficus Garica (фиговое дерево)

діаметрѣ.

въ

въ

выставку

коллекціп

Ilex

baccata

на

кустарныхъ

и

этой

экземплярами

(Озургетскій

также

Его Высочества

дачи

прислана

Въ

діаметрѣ,

въ

г.

расположенной

древесныхъ
—

размѣрамъ
ковъ

лѣсной

Ольденбургскаго,

губерніп,

вблизи
а

замѣчательной
дзелковы

породы

Мезендеранѣ.

и

Изъ Гогіетской
тровича

губерніи,

Бакинской

Гплянѣ

—

древесной

растущей

дпко

обрубокъ

экспонпровалъ

свойствамъ

техническпмъ

crenata

cova

37)

(стр.

—

и

толщины

дерева.

имѣніи

своемъ

достигнутые

имъ

въ

впдѣ

экспонентомъ

Отъ Карловской
Екатерины

гини

саженцевъ

(стр.

въ

губерніи.

Въ

показаны

результаты,

полосъ.

защитныхъ

(стр. 45)

выставило

вблизи Пицунды
слояхъ

48).

безъ

нецъ

обру-

Сухумскомъ

въ

пмѣлъ

8

вершковъ

уходѣ

Еарловекой

обыкновенной

возможности
и

успѣшной

сухой

степи

Среди лѣсныхъ
вниманія

сѣянцы

аршпнъ,

не

менѣе

вотчиной

породъ

и

(стр.

,

безъ ухода

достигъ

8

а

роста,

саже-

безъ ухода едва достигъ

интересная
изъ

обыкновенной

аршинъ

семилѣтній

Такъ,

и

коллекція,

экспони-

рослыхъ

саженцевъ

Ваймутовой

сосны

и

Эти саженцы свидѣтельствовали

хвойныхъ

породъ

на

черноземъ

въ

Россіи.

экспонентовъ
саженцы

о-лѣтнихъ

и

лѣсоразведенія.

вышпны;

состояла

49).

культуры
юга

уходѣ

9

до

—

было ясно видно важное значе-

аршинъ

лиственницы,

ели,

хвойныхъ

при

4

съ уходомъ

степного

одинъ

выросъ

Другая

роста.

дѣлѣ

дуба

въ

коллещія

выставлена

земли въ

Великой Кня-

Высочества

выращенныхъ

коллекціи

этой

едва выросъ
при

1Ѵ 4 аршина
рованная

была

лѣтній саженецъ

ясеня

открытой

осмотрѣ

разрыхленія

ухода

другпхъ

Михаиловны

Прп

частаго

Ея Императорскаго

вотчины

лѣсонасажденій,

пзъ

одиннадцати

о

нолосъ

діаметрѣ.

въ

а

этпхъ

25 годпчныхъ

прп

Херсонской

плану,

хозяйства

дико выросшей

округѣ. Этотъ обрубокъ

ніе

посадкѣ

при

сельскаго

лозы,

виноградной

къ

лѣсонасажденій,

планъ

полеводства

для

уѣздѣ

приложенной

Кавказское Общество

бокъ

экспонпровалъ

защнтныхъ

Елисаветградскомъ

въ

заппскѣ,

пояснительной

43)

(стр.

А. А. Де-Карріеръ
лролзведенныхъ

Л. Е. Кенига

обыкновенной,

заслуживали

гребенчатой

и

особеннаго
Дуглазовон


429

—

обыкновенной

ели,

употребляемыхъ
Харьковской

лѣса.

наго

ясеневая

губерніи,

два толстыхъ

(Buxus sempervirens

Первая

порода

своей

древесины

ходящейся

досокъ

доска, шириной
рины

п

и

кленовая

Обрубокъ

породъ,

интересный

экземпляръ

взятый отъ дерева,

шести

въ

ущельѣ

Ткварчельскомъ

Н.

С.

Метелевъ

Очаковка Ростовскаго
ціей

экспонентъ

свои

корни

обходимую
земную

въ

былъ

с}г хую

часть

L.)

въ

имѣлъ

15 вершковъ

плюща

Сухумскаго

пмъ

Области

показать,

снабженъ

сѣянецъ

стволикъ

(стр.

(Hedera

въ

(стр.

въ

74)

выросшей

коллекцію

имѣніи

Павлово-

Этою коллек-

сѣянцы внѣдряютъ

глубоко

добывая себѣ

почву,

дуба,

былъ корнемъ

вершокъ

обрубокъ

66 и 67).

своемъ

сѣянецъ

вы-

наплывы сам-

поучительную

остролистнаго

1 1 /4

L.),

дико

Войска Донского.

какъ

экспонатами

Этотъ

L.),

(стр.

округа

цвѣ-

62).

интересные

весьма

ку-

былъ

Шенкурска

города

губерніп.

выставку

полуторалѣтній

длины

Л. Ф. Млокосѣвичъ

обрубокъ

на

2'/ 2 вершка,

и

губерніи,

Oxyacantha

(стр.

діаметрѣ

глпнисто-черноземпую

Однолѣтній

ши-

ширины.

древесныхъ

между другими

Харьковской
въ

округа,

Такъ,

влагу.

шокъ длиной.

noides

блпзъ

(Crataegus

выращенныхъ

хотѣлъ

дубовая

21 вершокъ

въ

гербаріѣ

лѣсничества

экспонировалъ

сѣянцевъ,

засушенныхъ

была

Архангельской

растущаго

дачѣ

прислалъ

Здѣсь

кавказской пальмы (Buxus sempervirens

или

образцы

выставку

на

на-

діаметрѣ.

въ

въ

экономіи,

(Primus Padus L.) съ розовыми

дико

вершковъ

Я. С, Медвѣдевъ
шита

древесньшъ

14 '/а вершковъ

въ

Кузнецовыиъ

боярышника

Алешнянской

въ

Что

дѣлѣ.

по качествамъ

Чутовской

доска

platanoides)

казеннаго

былъ обрубокъ

около

она

цѣннымъ

обрубки.

берестовая

черемухи

60).

росшего

то

доставила

растущихъ

(стр.

имѣлъ

уѣздѣ,

Н. И,

дико

Изъ Лебединскаго

кавказской

токарномъ

въ

мною,

своей

изъ

27 1 / 2 вершковъ

тами,

прпсланъ

56)

древесные

(Acer

доска

Въ представленномъ
старныхъ

Кутаисской

пли

Medwedewi Sred.).

(Phillyraea

чрезвычайно

къ

(стр.

толстые

иыѣлъ

дуба

самшита

примѣненіе

23 вершка,

въ

листвен-

55).

Полтавскомъ

въ

широкахъ

обрубка

п цхамазы

принадлежите

Е. П. Кочубей

Княгиня

площадей

заслуживала вниманія

лѣсничества

Гурійскаго

описанной

впервые

Кавказа (стр.

породамъ

L.)

пмѣетъ большое

цхамазы,

лѣса

вершковъ.

изъ

древесныхъ

пальмы

же касается

17

въ

прислалъ

Ахтырскаго уѣздовъ,

и

вырубленныхъ

эксплоатаціи

53 и 54),

(стр.

и лиственницы

Богодуховскаго

облѣсенія

для

шириной

доска,

сосны

имѣніяхъ

Между предметами

I. А. Кикодзе
губерніи

Ваймутовой

и

въ его

—

имѣвшій
въ

клена

высоты,

41 Ѵ 2

(Acer

корень

ненадвер-

plataже его

73).
прислалъ

Helix L.),

замѣчательный

взятый пмъ

отъ

по

толщпнѣ

экземпляра

дико


430

—

выросгааго

обрубокъ

Спгнахскомъ

въ

имѣлъ

57 лѣтъ.

лось

котораго

дерево

стволъ

Отъ Мохначанскаго
ничій

П.

Н.

разновозрастныхъ

разводимыхъ

И.

Н.

способъ

легчайшій

случаѣ,

если

чрезмѣрнаго

не удается

развитія

И. И.

Свіягинъ

лиственныхъ

ніяхъ

выставидъ

Бельманской

коллекціей

пхъ

имѣли

сорныхъ

отъ

(Ulmus eff'usa)

Н. К. Срединскій

жив!,

ихъ

рѣвъ

эти

при

и
въ

экспонаты

нихъ,

полное

работъ

культурныхъ

въ

К. Н. Степановъ
пересадки

Эта лопата
будучи
(стр.

98

на

щенныхъ

лежанія

въ

выставку

со
въ

десятилѣтніе

имъ

клена

земли

(Acer

platanoides)

88

—

орудія,

посѣтитель

пріемахъ

97 и фиг. 24

—

еловаго

корнями,

древо

-

35).

желѣзную

лопату

для

36, 37 и 38).

самосѣва,

принимается

осмот-

дощечкахъ

ходѣ

п

глыбками земли (фиг.

пересадкѣ

располо-

выставки,

наклеенныя на
о

механическую

съ

сѣянцы, саженцы

который,

крайне

туго

99).

—

В, Н. Тевяшевъ
ставплъ

всякій

(стр.

при

сухой,

среди

разрыхленіи

лѣсо-культурныя

замѣтки,

обнаженными

съ

Але-

части

срркъ

Присланные

представленіе

растеній

незамѣнима

посаженъ

и

экспонировалъ

древесныхъ

короткій

тщательномъ

внѣ конкурса сѣмена,

что

степи

южной

въ

84).

ирочитавъ

и

выносилъ

въ

при

породъ

порядкѣ,

такомъ

лѣсонасажде-

въ

губерніп, ясно показалъ, какого

остролистнаго

(стр.

78).

сѣянцевъ и саженцевъ
имъ

статьи

травъ.
и

выставплъ

кустарныхъ

они

степи

въ томъ

вслѣдствіе

(стр.

насѣкомыхъ

въ

показать

сѣянцевъ

условіяхъ,

выращенныхъ

казенной

цѣлыо

съ

сосновыхъ

нихъ

вредныхъ

достигаютъ

8Ѵ 2 аршикъ ростъ

древесныхъ

Кромѣ

лѣсокультур-

при

Петрово-Соловово

гг.

разновозрастныхъ

оброчной

роста

саженцы вяза

имъ

питомники

-

уѣзда, Екатеринославской

благопріятнаго

большимъ

съ

лѣсничества.

почвѣ

обыкновенныхъ

породъ,

возвышенной п безводной

очисткѣ

въ

при

почвѣ

въ

древесныхъ

ксандровскаго

и

ящики

выращиванія

это

сосны,

и саженцевъ

имѣніемъ

управляющій

уѣздѣ,

поучительную

и

76).

(стр.

Позняковъ,

Рязанскомъ

полную

употребляемыя

которое

губерніи, лѣс-

Харьковской

песчаной

на

орудія,

экспонировалъ

работахъ

ныхъ

сѣянцевъ

пмъ

М.),

А.

изъ

высоты п

діаметрѣ.

въ

весьма

плюща,

саженъ

С.

caucasica
аршина

2

выставплъ

успѣхомъ
онъ

1*/

до

15

Этотъ

насчитыва-

ему

экземпляръ

около

казеннаго лѣсничества,

Абдулевскій

коллекцію

того

имѣлъ

(Pterocarya

лаианп

имѣя

жпветъ,

слоямъ

по

вершка,

Млокосѣвича

г.

обрубокъ,

этотъ

взятъ

опутывалъ

доселѣ

4 1 /2

По сообщенію

губерніп.

Тифлисской

лѣснпчествѣ

діаметрѣ

въ

—

дна

водѣ

числѣ

рѣчкп

(стр.

другихъ

фанеры дуба
Дона

101).

и

п

интересныхъ
караича

экспонатовъ

(Ulmus suberosa),

почернѣвшпхъ

вслѣдствіе

предвытадолгаго


431

—

И. И. Тихѣевымъ
обрубковъ
димыхъ

была

древесныхъ

на

ляры,

заслужпвавшіе

lurna

L.,

Ostrya

globulus,

C.A-M.,

C.A.M.

и

Отъ Харьковскаго

бокъ

дуба,

породъ,

экземпляръ

лѣсонасажденій.
надписей

нихъ

ковъ

28 аршпнъ
новенная
и

видно,

діаметрѣ

въ

роста

4'Д

лѣтъ

37

сосны

лѣсничествѣ

онѣ

надъ

и

оазпсахъ,

гдѣ

п

и

положивъ
съ ходомъ

въ

этихъ

с.

ростъ

меньше,

выросшихъ

такомъ

112)
по

прислалъ

порядкѣ,

пропзводствъ.

сосна

ствола

въ

Велико-Анадоль-

имѣніп

Моховое

этп

какъ

толще.

надъ

Же-

ростомъ,

одновозрастныхъ

экземпляровъ

этихъ

культурныхъ

въ

на

двухъ

условія

прекрасно

выставку

и колесному

что

п

обыкновенной

но за то стволъ

п почвенныя

ободному

то

Велпко-Анадольсколъ

пзслѣдованія

древесины

породъ,

въ

въ

въ

дуба,

25 аршпнъ

діаметрѣ

и

что
а

обыквысоты

обыкновенная

а
при

Моховомъ

вышину,

касается

роста

промѣровъ

собою

оказывается,
въ

климатпческія

инструментовъ

нхъ

въ

параллельныя

И. I. Шатиловъ (стр.
ріаловъ

28)

качествами

древесныхъ

разныхъ

діаметрѣ,

въ

достигла

25 аршинъ

Что

здѣсь

21 аршина

между

болѣе

пмѣютъ

дальнѣйшія

лательны

высоты

достигла

діаметрѣ,

въ

до

при

восьми верш-

возрастѣ

вершковъ
выросла

обрубки

разведенныхъ

57 лѣтъ

же

діаметрѣ.

въ

вершка въ

сличеніп

(стр.

вырастаютъ

томъ

шести

Новосильскаго

сдѣланныхъ

и

въ

сѣян-

кустарныхъ

представплъ

пмѣла стволъ

достпгаетъ

выращенныхъ

лѣсничествѣ

скомъ
породы

такъ

Прп

сосна

возрастѣ

З 1 //, вершка

Моховое

онъ

обрубковъ

нрп

былъ

— это

и

искусственно

высоты и

лиственница

четыре

въ

свопхъ

Ваймутовая

возрастѣ

древесныхъ

этого

этпхъ

аршинъ

40-лѣтнемъ

въ

дуба,

и

что

достпгаетъ

вершка. —

изъ

обру-

107).

имѣніи

своемъ

Независимо

имѣла стволъ

и

46-лѣтнемъ

въ

пмѣетъ стволъ
въ

,

ель при

пмѣла стволъ

онъ

имъ въ

коллекція

большую коллекцію

хвойныхъ

п

основаніп

имѣнія.36

насажденіяхъ

Pallasii

велнчинѣ

по

діаметрѣ

въ

(стр.

экспонпровалъ

взятыхъ

На

вершковъ

выставкѣ

111)

губерніи.

породъ,

древесныхъ

30

на

лпственныхъ

выращиваемыхъ

Тульской

уѣзда,

Parrotia

Tamarix

была выставлена

замѣчательный

находился

имѣлъ

который

саженцевъ

и

лѣсничества

казеннаго

Шатиловъ (стр.

I. Н,
цевъ

PMllyraea

imperialis,

colchica,

Co-

Juniperus

,

euphratica,

L., Pawlownia

Suber, Staphyllea

которой

среди

самый большій

L., Corylus

Ammodendron

Populus

экземп-

vulgaris Lam.

Zizyphus

обрубковъ,

papyrifera

разво-

и

были слѣдующіе

Haloxylon

Granatum

Quercus

дикорастущихъ

Здѣсь

Scop.,

большая коллекція

Тифлиса

Broussonetia

carpinifolia

Medwedewi Sred., Punica
persica

изъ

породъ,

102).

101 и

внпманія:

Eucalyptus

foetidissima,

прислана

кустарныхъ

и

(стр.

Кавказѣ

—

всякій

изучены.

коллекцію

пропзводствамъ,

легко

матерас-

могъ ознакомиться


432

—

Въ отдѣленіи

II.

плодоваго и

коллекцію

шую

плодовъ

уѣздѣ.

величинѣ

Въ

этой

шафранный

плоды

ренеты,

а

128)

—

яблокъ

яблоки Кальвиль бѣлый

финиковой

пальмы

К. Я. Бояджи
сада

шіе
п

1886

сбора,

орудіе,

(фиг. 43

и
ры

былъ

(стр.

такъ

представплъ

и

140).

сортовъ,

нѣмецкпхъ

суровымъ

Свѣтлѣйшею

на

Фердинандъ

синапъ

урожая

послѣ

года

сохраненія

очень

вспомогатель

практичное

посадкѣ

нри

Массандры,
открытомъ

въ

лёжкѣ

деревяндеревьевъ

экземпляры

замѣчательны

(стр.

136

—

садъ

(168

грушъ

Здѣсь

и

на

деревьевъ

были формовые экземпля-

137).

выставплъ

сортовъ)

тѣхъ,

преимущественно
для

коллекцію

громадную

-определенными

съ точно

были представители,

помологовъ

прислалъ

декоратпвныхъ

главнымъ

которые

культуры

въ

образомъ,

рекомендованы

мѣстностяхъ

съ

клпматомъ.

княгинею

М. В. Воронцовой

были присланы изъ ея имѣ-

вблизи г. Ялты, шишки Araucaria

воздухѣ

И. Н. Гангардтъ
Корочанскомъ

болѣе

губерніп,

Курляндской

плодовыхъ

помологическій

(стр.

заграничныхъ

нія

коллекцію

хвойныхъ

сорта)

(154

названіями

болѣе

-

болѣе

поврежденія

продолжительна™

134)

которой

изъ

Варшавскій

съѣздами

изъ своего

грушъ

были весьма хоро-

Сари

сортъ

всякаго

называемый,

образцовую

коллекція

яблокъ

и

Здѣсь

Дойене-диверъ,

Берре дАранбергъ,

безъ

растеній:

44).

и

кустовъ,
и

яблокъ

132).

(стр.

Ѳ. Ѳ. Вагнеръ, изъ г. Туккума
выставку

и
изъ

а

(Musa Ensate).

музы

и

коллекцію

уѣздѣ

доказательство

А. И. Булацель
ное

величинѣ

выдавались по

яблокъ.

сорта

этого

reclinata)

яблоками

Между

какъ

зимнихъ

экземпляры оранжерейныхъ

экспонировалъ

пролежавшій

года,

п

(стр. 131) достойны были особеннаго

Бенеша

(Phoenix

экземпляры грушъ:

Полосатки.

коллекцію

красный и Кандиль-синапъ,.

и

красотѣ

и

Симферопольскомъ

въ

по

вблизи г. Карас-

сада,

отлпчную

которой

среди

I. Ѳ.

размѣрамъ

по

вниманія

Сенъ-Жерменъ.

и

Изъ экспонатовъ
вниманія

Симферополь-

въ

яблоки — бумажный

п

своего

изъ

прислалъ

сортовъ

грушъ — Фердинандъ

Williams

хоро-

Сарп-спнапъ.

127

грушъ,

весьма

особеннаго

заслуживали

красотѣ

и

экспонировалъ

находящегося

сада,

губерніи,

Таврической

124)

груши

также

(стр.

0. П. Алтунджи

субазара

своего

коллекціи

чпстотѣ

и

декоративнаго садоводства.

(стр.

Асанъ-Ага-Абдураманчиковъ

скомъ

—

(стр.

изъ

уѣздѣ
саженцевъ

imbricata,

растущей

143).

своего

Курской
яблонъ,

сада

п

губерніи,
коллекцію

питомника,

находящихся

выставилъ

плодовъ,

весьма

среди

въ

хорошіе

которой

кра-


433

—

совались

яблоки

клубники

въ

Г. И.

lingre и Friihe
г.

(стр.

Ригѣ

Jacobstraube,

Гозеръ

братьевъ

въ г.

коллекція

и

еадаводства

карликовой

губерніи,

плодовъ,

среди

дАнгулемъ,

груши

прислалъ

которой

вѣсомъ

(стр.

деревьяхъ

Ргёсосе

винограда
на

de Me-

воздухѣ

открытомъ

въ

Варшавѣ

(стр. 147).

грушъ

и

останавливали

вниманіе

свое

на

братьями

выращенныхъ

съ плодами,

были

замѣчательны

яблокъ

и

кроны,

изъ

такъ

выставплъ

въ

были

яблокъ

коллекцію

представилъ

на

его

160

и
и

съ

выставку

громадный

кустарныхъ

породъ,

сладкаго

плодами

vulgaris),

айвы (Cydonia

изъ

и

входа

въ

нородъ,

Кромѣ

того

который,

павильонъ

четвертаго

изобилія

того

былъ уставленъ

рыми

весь

Екатеринославской

грушъ,

сливъ и

распространенія;
нента,
хороши

нѣтъ

(стр.

Срѳдинскііі,

между

даже

будучи

громадный
изъ

Здѣсь

ними,

Caria alba (стр. 159).

замѣчательную

кол-

климатъ

Воронежа

букетъ — рогъ

изобплія

столѣ у

главнаго

служилъ

овощей,

каштана

occidenta-

вьющихся и хвойныхъ

поставленъ

отдѣла,

губерніи.

сладкаго

выдерживающихъ

губерніи

винограда.

и

выставплъ

выставилъ

букетъ изъ

(Platanus

платана

плакучихъ,

онъ

плодовъ,

В. В. Кащенко представилъ

уѣздѣ

назва-

акклиматизи-

Харьковской

миндаля,

В. Kaempferi)

Воронежа

г.

кустарныхъ

161).

безсмертниковъ,

указателемъ

съ правильными

вблизи г. Краснокутска,

саду

И. Г. Карлсонъ

и

лекцію декоративныхъ пестролистныхъ,
древесныхъ

ство-

системѣ (стр. 148).

корневой

Клинскомъ уѣздѣ, Московской губерніи. Тутъ

въ

(Biguonia Catalpa

бигноніи

развитой

коллекція

развитію

какъ по правильному

20 древесныхъ

вѣтвп

vesca),

(Castanea

среднествольныхъ

на

большой плодъ ананаса изътеплпцъ экспонента (стр. 154).

съ плодами

Здѣсь

выросшіе

Дюшессъ-

груши

А. К. Грикке выставлена была

и по хорошо

сада

И. И. Каразинъ

рованныхъ

экземпляры

фунтъ,

одинъ

въ

садоводомъ

своего

же красовался

вѣтвей

красовались

деревьевъ, интересная

Е. В. Егоровъ
ніямн

уѣздѣ,

коллекцію

хорошую

выставку весьма

на

148).

Харьковскпмъ
плодовыхъ

изъ

земляники и

К. Д. Горбань изъ своего сада въ Чигиринскомъ

Крестьянинъ

(стр.

кустовъ

въ горшкахъ.

Кіевской

lis),

грозды

выращенныхъ

деревьевъ

любителей

изъ

экземплярахъ

ловъ

собраніе

и

146).

Изъ экспонатовъ

Гозеръ

,

146).

(стр.

экспонировалъ

саженцы плодовыхъ

Многіе

Антоновки

сорта

20 сортахъ

Геггингеръ

—

на

бы очевиднымъ

какъ

вареньевъ

и

вина,

кото-

павпльонъ.

своего

сада

замѣчательную

Новомосковскомъ

въ

коллекцію

яблокъ,

были сорты, заслуживавшее широкаго

по авторитетному

посредственныхъ

и

не

свидѣтельству

стоющихъ

разведенія

экспо—

165).
Отчѳтъ

чѳтвѳртаго

отдѣ.та

выстаики.

28

всѣ


434

—

A.
г.

Квитка

В.

Харькова,

манія

(стр.

правильности

экземпляра

выставплъ

заслуживала внигроздаміі

и

шести

Харькова

шпротой

подъ

Kentia

павильона

четвертаго

Ф. А. Крёкъ изъ своего
яблокъ

и

сорты:

Берре
и

дАранбергъ,

B. Кристеръ

и

по

пзъ

своего

выбору

и

яблокъ.

декоративныхъ

щалъ на

породъ,

Этотъ экземпляръ,

Кіевскаго

Варшавскій
ныхъ

Здѣсь

compacta.

dus, Ceanothus
caucasica
щихъ

и

въ

м.

15 сортовъ

d'hiver

нымъ

(стр.

Здѣсь

между

были вѣтки

экспонен-

достоишь

ними

.

культивируются

—

175).

много интерес-

Thuja

не у

былъ

orientals

Calycanthus

mandschuricus,

0. В. Лопухина-Демидова

и
и

flori-

Pterocarya

всѣхъ

торгую-

губерніп,

пзъ плодовъ
др.,

прелестнаго-

зрѣлые

грозды

Вештё Clairgeau, Beurre

грушъ:

отличавшіеся

изъ своего

выставила

хорошимъ

видомъ

и

отлич-

г.

Ялты,

181).

особеннаго

породъ,

которые

variegatis.

(стр. 173

экземпляръ

Demorphanthus

Кіевской

Изъ экспонатовъ

Cephalotaxus

но

чрезвы-

подаренъ

экспонировалъ

и

обра-

культуры,

aureis

Университета

красотѣ

плодовыхъ

167).

княгиня

Корсунѣ,

Diel, Doyenne

хвойныхъ

питомника,

другіе,

(стр.

винограда

заслуживала

предложенія,

моего

плодовъ —

публики

были саженцы: Budleja Lindleyana,

многіе

вкусомъ

хорошей

foliis

замѣ-

выставплъ

саженцевъ

Juniperus japonica

своей

по

americanus,

садоводовъ

Свѣтлѣйшая
сада

имъ

В. Кроненбергъ

своего

вниманія

пу-

Нели-

или

коллекцію

интересующейся

Харьковскаго

садоводъ

саженцевъ

особеннаго

сада-питомнпка

отпечатокъ

вниманіе

саду

Алагирская

опредѣленію

носпвшихъ

вслѣдствіе

Ботаническому

вниманіе

столько своей красо-

здѣсь были замѣчательные

Черная

Среди выставленныхъ

себя особенное

выставплъ много

172).

научному

чайно красивый экземпляръ

томъ

Изъ грушъ

два

168).

приковывало

выдававшееся не

Берре-Дпль,

(стр.

Фонданъ-де-буа

чательную
грушъ

яблоко,

его

и

др.

Эти экспона-

(стр.

Владикавказѣ

г.

въ

какъ величиной.

вкусомъ,

дпве'ръ

сада

и

кронами.

отдѣла

и

Areca sapida,

borbonica

округлыми

Изъ яблокъ

грушъ.

блики Гравенштейнское
и

Cycas revoluta,

съ

красотѣ

велпчинѣ,

по

Latania

Belmoreana,
деревьевъ

лавровыхъ

были украшеніемъ

сортовъ

замѣчательнѣйшіе

экземпляры пальмы

культуры

Cabal Adansonii,

той

его

вѣтвями

вблизи

Cycas revoluta

167).
К. К. Кирстенъ

ты

эксіюнатовъ

вызрѣвающихъ

вполнѣ

винограда,

экземпляръ пальмы

обвитая

бесѣдка-зонтикъ,

Основы,

имѣнія

своего

60-лѣтній

Изъ другихъ

выдержки.

желѣзная

сортовъ

оранжерей

изъ

экспонировалъ

прекрасной

.—

Императорскаго

вниманія

произрастающихъ

Abies Pinsapo,

Fortunei,

Wellingtonia

Никитскаго

большая
въ

сада,

коллекція

-саду

на

вблизи
вѣтвей

открытомъ

Abies Nordmanniana,
gigantea

и

др.

(стр.

и шишекъ

воздухѣ.

Cedrus Libani,,
186—187).


435

—

А. И. Прикъ
изъ

своего

ный и бумажный

находящегося
хороиіимъ

ренеты;

Рояль,

100

въ
ций

выставкѣ

50 зимнихъ

des

Reinettes,

тѣмъ,

тѣмъ,

и

что

что

Reinette

L'Empereur

du

его

онъ

садъ

Владикавказа,

занимаетъ

были

Canada,

Alexandre

192).
г.

площадь

выставилъ отличную

Здѣсь

коллек-

прекрасные

Reinette

II,

Здѣсь

шафран-

были плоды: Сенъ-

(стр.

окрестности

яблокъ.

сортовъ

Bellefleur jaune,

ляры

изъ

игрушъ

уѣздѣ.

Сари-спнапъ,

Бель-Анжевинъ

и

какъ

такъ

яблоки:

замѣчательны

грушъ

садовладѣлецъ

десятинъ,

изъ

изъ

яблокъ

Симферопольскомъ

въ

видомъ

Фердинандъ

I. I. Прохаско,
выдавался на

коллекцію

выставилъ весьма хорошую

сада,

выдавались своимъ

Жерменъ,

—

экземп-

d'Orleans,

L'Empereur

Reine

Alexandre

III,

Calville Garibaldi, Calville rouge и др.

Садовое заведеніе
ставило

вьізрѣвающаго

которыхъ

распространенія

ницы

европейскими

возможна

слѣдующіе

Malakoff,

Chasselas de Fontainebleau,

Madeleine

Ростовскій
сѣянцевъ

leatus

и

изъ

aurantiaca,

р.

лѣвомъ

на

Дона,

Здѣсь

выставилъ

своимъ

сочныя,
стые

какими
груши
ничего

при

обладаетъ

204

40

гроздей

blanc,

dore,

полной

и

Chasselas due de
Imperiale

fruit

a

коллекцію

экспонировалъ

вниманія
вполнѣ

видомъ.

деревьевъ

и ку-

Paliurus

саженцы

выдержи вающіе

изъ

вѣтровъ

энергіи,

своего

40

въ

имѣнія,

acu-

климатъ

коллекцію

Трудно

гроздей

возвышенной,

степи.

Это возможно,
знаніяхъ

экспонентъ.

садово-

такія

чтобы

составляющая

среди

какъ по виду,

,

устьевъ

винограда.

взоръ

было допустить

настойчивости,

находяще-

отъ

верстахъ

приковывавшіе

красивыя ягоды,

п

почтеннѣйшій

Берре-Клержо,

205)
моря,

сортовъ,

развиваться

той

—

Азовскаго

крупныя

могли

для восточныхъ

только

красотѣ

декоративныхъ

замѣчательнѣйшую

наружньшъ

ароматный,

грозды,

крытой
нію,

(стр.

берегу

были представители

довъ

и

гра-

rouge.

и

какъ

Chrystine

сѣверной

европейскихъ сортовъ. Между
по

питомникъ

плодовыхъ

лавроваго

198).

Г. М. Сарандинаки
гося

Madeleine

земскій

предѣлами

Hamburgh

были достойны

нихъ

Madura

(стр.

Ростова

n

Дону

саженцевъ

и

старниковъ;

Angevine
на

вы-

винограда,

виноградныхъ

Isabella,

сорта:

Chasselas

сорты:

сортовъ

два экземпляра

даже за

здѣсь выдѣлялись

ягодъ

22

Въ сортиментѣ

самыхъ выносливыхъ

сортами

зрѣлости

jaune,

и

196).

американскихъ

лучшихъ
культура

гроздей

заведенія,

(стр.

культуры

были три

гроздей

Lydia,

К. Е. Раммъ въ г. Кременчугѣ

коллекцію

питомникѣ

въ

прекрасной

дерева

фирмой

подъ

хорошую

весьма

объеми-

безводпой

п

по моему
и

от-

мнѣ-

любви къ дѣлу,

Выставленные имъ плоды

такъ и по вкусу,

не оставляли желать

лучшаго.

Л. П. Симиренко

изъ

своего

губерніп, выставилъ коллекцію

сада

въ

илодовъ,

Черкасскомъ
среди

уѣздѣ,

которыхъ

Шевской

выдавались по
28«


436

—

своему

весьма

Симиренко

С.

И.

губерніи,
ны

Симиренко

изъ

были вниманія

Н.

отдѣла

(стр.

цвѣтовъ
В.
грушъ

Н.

и

видомъ

даванія
Ц.

въ

Ульрихъ

и

неній

плодовыхъ

были пре-

Въ павильонѣ

тополей.

яблокъ,

коллекція

находящегося

Остро-

въ

Здѣсь

были какъ русскіе,

(стр.

221),

отличавшіеся

губерніп

Московской

школа

пріютъ

для

такъ

пре-

и

213)

(стр.

несовершеннолѣтнихъ

экспонатами

многихъ

школахъ

и

преступниковъ

показывали достигнутые

наводили

на

мысль

практическаго

о

ими

по-

препо-

огородничества.

образцовую

экспонировалъ
среди

деревьевъ,

коллекцію

обращали

которой

вниманіе

выведенные пирамидой

экземпляры грушъ,

и

шпале-

225).

выдающееся

коллекція,

мѣсто

лишь

тѣхъ

иностранныхъ
въ

яблокъ

и

вліяніемъ

подъ

и

садоводства

растительно

-

болѣзненныхъ

изъ различныхъ

Въ коллекціи

засвидѣтельствована

земледѣлія

училища

коллекція

растенін

культурныхъ
паразитовъ.

изъ

Уманскаго

состоящая

ныхъ

ряда

грушъ

Варшавы

изъ

Среди экспонатовъ

ческая

п

садоводства

садоводства

(стр.

нимали

губерніп.

скромными

дѣлѣ

интересующихся
ромъ

квадратныхъ

А. В. Статсомъ,

сада,

введенія въ низшихъ народныхъ

саженцевъ

120

большая

была

своего

изъ

народная

своими

результаты

лезности

пріемный павильонъ

въ

сдѣланный пмъ изящный букетъ изъ сухихъ

яблокъ

исправительный

228)

достой-

Hardenponts,

вкусомъ.

и

Ташировская

(стр.

въ

площади

берлинской

и

выставлена

винограда

сорты

иностранные

Харьковскій

Beurre

211).

Тевяшевымъ

краснымъ

входѣ

при

на

выставленныхъ

канадской

уѣздѣ, Воронежской

гожскомъ

Кіевской

въ которой

былъ большой выборъ прекрасныхъ

былъ

цвѣтникъ,

красовался

гроздей

и

206).

плодовъ,

d'Angouleme,

Duchesse

саженцевъ,

экземпляры

четвертаго

(стр.

210).

Въ коллекціи
красные

были замѣчательные

грушъ

Каневскомъ уѣздѣ,

въ

коллекцію

устроенъ

ковровый

(стр.

аршинъ

Reinette du Canada,

208).

Н. Сѣриковымъ

прекрасный

сада

Среди яблокъ

(стр.

ренета

изъ

du Cornice

своего

груши:

Calebasse Rose и др.
сортовъ

др.;

и

богатую

экспонировала

яблоки:

виду

Clairgeau и Doyenne

Beurre

плоды

наружному

хорошему

Gloria mundi, Ренетъ

—

жпвотныхъ

и

за-

патологи-

видоизмѣраститель-

яблокъ были выставлены представители
сортовъ,

Уманскомъ

успѣшная

Царицыномъ

культура

саду

которыхъ

опытомъ

цѣлаго

лѣтъ.
И. Р. Цивинскій

представилъ

достойныхъ

разведенія

Независимо

этого

яблони

съ цѣлыо

онъ

въ

районѣ

весьма

Мценскаго

экспонировалъ

показать

хорошую

одинъ

интересующимся

и

коллекцію

Крапивпнскаго

полуштамбовый

способъ

яблокъ,
уѣздовъ.
саженецъ

обрѣзки, котораго


437

—

необходимо держаться

полосѣ
И.

воспптаніи

при

плодовыхъ

деревьевъ въ

средней

(стр. 230).

Россіи

Эбергардтъ

А.

—

устроилъ весьма

хорогаій

цвѣтникъ

ковровый

(стр. 236).
М. Эристовъ выставилъ сѣменакамелліи

Князь А.

собранныя съ
уѣздѣ. Тутъ

съ экземплярами пяти

Olea europaea,Azalea indica, Laurus Cam-

Tobira,

растущихъ на открытомъ воздухѣ

Янихенъ

Въ

съ экземпляровъ,

(стр. 238

коллекцію

хорошую

239).

—

яблокъ

изъ

выдѣлялись

среди которой

Антоновкп-каменичкп, Путима лѣтняго

экземпляры

осенняго, Апорта, Арабки п

III,

взятыхъ

томъ же саду

въ

прислала весьма

Черниговской губерніи,

своей красотѣ

Озургетскомъ

чайпагодерева— Оіеа

phara, Eucalyptus salignus? и Chamerops humilis,

своего сада въ

Camellia japonica,

эксионированъ гербарій

fragrans,Pittosporum

В. К.

—

его саду въ

чайнаго куста— Thea Bohea,

былъ

же

Camellia,

сортовъ

выращенныхъ въ

деревьевъ,

по
и

Титовки.

отдѣленіи

огородничества

и

бакчеводства.

В. Н. Бурнашевъ экспонировалъклубни земляного миндаля и огром(стр. 247).

ные экземпляры полевой рѣдькп

Князь Д. Ѳ.
коллекцію

Голицынъ выставилъ весьма хорошую

(стр. 249

огородныхъ овощей

Ботаническимъ огородомъ

были

ростковъ огородныхъ растеній,

въ

сѣмянъ гороха, бобовъ,

разнообразную

и

250).

Горыгорецкаго

представлены пнтересныя въ

коллекція

и

земледѣльческаго

научномъ

отношеніи

различныхъ степеняхъ

фасоли, кукурузы

и

училища

коллекціи
развитія,

щихся между собою формой, величиною, окраской и проч. (стр. 253 и

Графиня

М.

А.

представили изъ
спаржи,

В.
ныхъ

почти

Кочубей

В.

всѣхъ

(стр. 256
А.

своихъ

отличавшіеся

овощей

—

А.

и

(стр.

Капнистъ

имѣній

255)

и

В. В. Родзянко

группъ

въ

183

овощей,

сортахъ;

требуемыхъ

образцы

нѣжнымъ м'ясомъ.

экспонировалъ весьма хорошую

сѣмянъ

254).

(стр. 272)

Полтавской губерніи

въ

огромной величиною и

и

мака, различаю-

здѣсь
на

коллекцію

были

огород-

представители

Харьковскомъ

рынкѣ

257).

Фонъ-деръ-Лауницомъ выставлены громадные

плотные экземпляры красной капусты

и

чрезвычайно

(стр. 258).

А. М. Леонтьевъ прислалъна выставку изъ селаВерхняго Балаклея
Царевскагоуѣзда,
культуры и
они

Астраханской
губерніп,

Быковскіе

арбузы собственной

сѣменапхъ. Эти арбузы представляютъсобою мѣстный сортъ,

бѣлокоры,

нента, долго

круглы,

очень вкусны,

сохраняются

(стр. 258

—

не дуплистыи, по словамъ экспо-

259).


438

—

Д. С. Лесевиіікій

уѣздѣ,

представилъизъ

превосходную

было

здѣсь

коллекцію

нѣсколько

новыхъ

Свѣтлѣйшая

среди

0.

княгиня

сортовъ

В.

арбузовъ,

баклажаны, томаты и турскій

А.

коллекцію

кордонъ съ отлично обѣленными листьями

264).

—

Масловская прислалаизъ своего Троицкаго имѣнія

Н.

овощей,

публики: поррей, артишоки,

Оскольскомъ уѣздѣ довольно полную коллекцію
ши,

выведенныхъ самимъ

превосходную

которой обращали на себя вниманіе

(стр. 263

Зміевскомъ

въ

бакчевныхъ растеній;

и

Лопухина-Демидова прислалаизъ своего

Каневскаго уѣзда,

Корсуня,

имѣпія,

своего

огородныхъ

262).

экспонентомъ(стр. 260 —

нмѣнія

—

болыпихъ размѣрахъ

разводимыхъ въ

въ

Ново-

сѣмянъ огородныхъ расте-

для

продажи (стр.

264 и 265).

Полтавская губернская земская психіатрическая лечебница
(стр. 271) и

Симферопольскихъ богоугодныхъ

огородъ

(стр. 277) выстави-

заведеній

замѣчательные тѣмъ,

ли огородные овощи,

что они выведены трудами

душевно-больныхъ.
Уманское училище земледѣлія

коллекцію
товъ,

огородныхъ овощей,

такъ и

сѣмянъ

садоводства

Здѣсь

правильности названій.

по

фасоли,

и

состоящая

(стр. 279) выставило

замѣчательную какъ по количеству сор-

144

изъ

тоже

была коллекція

разновидностей,ировѣренныхъ

культурой.

IV.

Въ отдѣленіи

овощей въ сухомъ видѣ,

плодовъ и
консервахъ и

М. А. Алферова выставила въ
ные консервы изъ

въ

вареньи.

запаянныхъ жестянкахъ превосход-

свѣжихъ ананасовъ, сливъ

абрикосовъ (стр. 287).

и

Изъ экспонатовъ Д. К. Власенко обращало вниманіе
выставки сухое варенье

И.

Н.

вишенъ,

Среди

обыкновеннаго

превосходную коллекцію

сушеныхъ

овощей (стр. 289).

М. Л. Дерожинскій
грушъ,

образцы

прекрасные

клубники (стр. 288).

А. К. Далласъ экспонировалъ
плодовъ и

иосѣтителей

(стр. 288).

Гангардтъ выставилъ

варенья изъ земляники и

въ

выставилъ весьма хорошіе

сливъ и

чернослива(стр.

экспонатовъЛ. Н.

горькой черешни и

Каразиной замѣчательно было

варенье изъ

образцы сухихъ плодовъ (стр. 291).

I. Н. Краузе изъ

г.

Ташкента прислалъ

ные каперсы собственна™
приготовленія

С. Ѳ. Фонъ-деръ-Лауницъ
выставила
новеннаго и

образцы сушеныхъ

290).

сухого варенья

(стр. 292).

на выставку

маринован-

(стр. 291).
весьма

хорошіе

образцы обык-


439

—

Братья
которыми

—

выставилиобразцы

Муравьевы

обыкновенного варенья, между

замѣчательно было варенье изъ краснойсмородины(стр. 294).
образцы суше-

М. В. Неручевымъ были выставлены весьма хорошіе

обсахаренныхъфруктовъ

ныхъ и

сушеныхъ овощей

и

(стр. 296

297).

и

B. М. Назарьева экспонировалапрекрасныеобразцы обыкновеннаго

(стр. 297).

варенья

Л. К. Петрова прислалана выставку образцы варенья изъ крыжовника и

яблоки (стр. 298).

сушеныя

было выставлено замѣчательное варенье

Л. И. Розаліонъ-Сошальскою
изъ

яблокъ-кислицъ, сохранившеепри полной уваркѣ

ный зеленый цвѣтъ

свой натураль-

(стр. 299).

Симиренко выставила отличные образцы яблочной

C. И.

пастилы

(стр. 300).
В. Н.

яблокъ,

Тевяшевъ

Въ числѣ
на™

экспонировалъвесьма

желе изъ плодовъ и

ягодъ

п

эксионатовъ М. Н. Теръ-Микиртичяні^а

вниманія

сушеныя

груши

сушеныхъ

(стр. 301).

заслуживали особен-

садоводствабыли выставлены

и

образцы сушеныхъ овощей (стр. 303).

V. Въ

отдѣленіи

Удѣльное имѣніе
наго и

образцы

(стр. 302).

шелковица

и

Уманскимъ училищемъ земледѣлія
отличные

хорошіе

сухое варенье

бѣлаго

вина

напитковъ

изъ

плодовъ

ягодъ.

и

Абрау экспонировало замѣчательные образцы крас-

(стр. 327

—

328).

Княземъ С. Д. Андронниковымъ выставлены были превосходные образцы

бѣлаго и

краснагокахетинскаговина

(стр. 330).

Н. К. Апостолопуло прислалъна выставку весьма хорошіе

бѣлаго

краснаго бессарабскаго
вина (стр.

и

А. А. Арцимовичъ прислалъ на
бѣлаго

(стр. 332

—

А. 3. Асвадуровъ выставилъ

X.

и

хорошіе

образцы

при-Днѣстровыі

хорошіе

образцы бѣлаго

бесса-

(стр. 333).
образцы краснаго кавказ-

(стр. 339).

Братьями Бероевыми были

снаго

весьма

Сійрекъ-сіяхъ

0. Бархударъянцъ выставилъ хорошіе

скаго вина

бѣлаго

весьма

333).

рабскаго вина— Алварна п
X.

выставку

краснаго вина изъ своихъ виноградниковъвъ

и

образцы

332).

экспонированы весьма

краснагокавказскаго вина

К. Бруновскій

хорошіе

образцы

(стр. 340).

выставилъ весьма хорошіе

образцы бѣлаго и

кра-

бессарабскаго
вина (стр. 342).

Фирмой князя

образцы

С.

краснаго и

М. Воронцова

были

бѣлаго крьшскаго

экспонированы превосходные

вина

(стр. 343).


—

440

—

Братья Гендженцевы (Кендженцянцы) выставили превосходныеобразцы

(стр. 344).

краснаго кавказскаго вина

Князь Л. С. Голицынъ экспонировалъ превосходные образцы бѣлаго
и

краснаго крымскаго вина и

шампанскихъвинъ

П. С. Гриненко выставилъ весьма хорошіе
которыми выдавались черносмородинная
и

образцы наливокъ, между

сливянка

М. И. Гукасова выставила весьма хорошіе
снаго Елисаветпольскаговина

И. Ѳ.

(стр. 350).

(стр. 351).

образцы бѣлаго и

кра-

(стр. 352).

Ивановымъ выставлены отличные на вкусъ образцы бѣлыхъ

красныхъ крымскихъ впнъ

М. С. Калашовъ экспонировалъхорошіе

образцы краснаго и

бѣлаго

(стр. 365).

щемахинскаговина

Д. П. Кашинъ выставилъ хорошіе
станскаявина

и

(стр. 364).

образцы краснаго и бѣлаго

даге-

(стр. 368).

Р. И. Ланцкимъ выставленъбольшой сортимента
хорошпхъ образцовъ

бѣ-лаго

(стр. 373).

краснаго крымскаго вина

и

0. Е. Леонардъ экспонировала весьма хорошіе

образцы

краснаго

бессарабскаго
вина (стр. 374).
Изъ Ливадіи,

имѣнія

Его

ИмператорскагоВеличества, Государя

Императора,были выставлены хорошіе
скаго вина

образцы бѣлаго и краснагокрым-

(стр. 375).

С. К. Магметъ выставилъ хорошіе

образцы бѣлаго

и

краснаго ку-

банскаго вина (стр. 376).
С.

И.

Мальцовъ

крымскаго вина.

выставилъ

отличные на вкусъ

образцы бѣлаго

Кларетъ (стр. 376).

Изъ винъ В. И. Меркулова второго заслуживалиособеннаговниманія
образцы

игристыхъ донскихъ винъ

А. И.

(стр. 377).

образцы бѣлаго

Мирзабековъ выставилъ хорошіе

шемахинскаговина

.

и

краснаго

(стр. 377).

Императорскимъ Никитскимъ садомъ были выставлены замѣчательные
образцы вина, изъ нихъ достойны особеннаговниманія
изъ Мадерскихъ лозъ и

сладкій

бѣлое

столовое

Мускатъ.

Д. В. Пиленко экспонировалъхорошіе-образцы бѣлаго

Е. М. Понсэ выставилъ весьма хорошіе

вина(стр. 3S5).

образцы краснаго бесса-

рабскаго вина (стр. 385).
С. А.

Протопоповъ экспонировалъвесьма хорошіе

образцы наливокъ

черносмородинной
и вишневой (стр. 386).

С.

Г.

Романько-Романовскій

краснаго крымскаго вина

хорошіе

выставилъ

образцы бѣлаго

п

(стр. 388).

М. А. Руссо выставилъ весьма хорошіе

бессарабскаго
вина (стр. 390).

.

образцы краснаго и

бѣлаго


441

—

—

И. Семиградовымъ были выставлены хорошіе

Ѳ.

образцы краснаго

бессарабскаго
вина (стр. 390).
К. А. Скирмунтомъ присланы были весьма хорошіе
го и

бѣлаго крымскаго
Д. А.

А. Д. Соколовъ

A.

игристыхъ

(стр. 395).

Е. Тамазовъ

B. П. Таюрскій

выставилъ

хорошіе

бѣлаго

образцы

и

хорошіе

экспонировалъ весьма

па вкусъ

краснаго и

Ѳ.

Е. Томульцы

К. И.

Ѳ,

и

винодѣлія

(стр. 401

—

что оно

краснаго крымскаго вина

И. Е. Феодосіу

бѣлаго
вниманія

образцы бѣлаго и

краснаго кавказ-

бессарабски
го
бѣлое вино

вина,
урожая

между

образцы краснаго и

хорошіе

достойно особеннаго

которыми

1883 года (стр. 419).

Д. Л. Филатовъ экспонировалъвесьма хорошіе

Фореръ и

сыновья

образцы бѣлыхъ

выставили превосходные

(стр. 422

образцы

—

краснаго крымскаго вина

образцы

бѣ-

краснаго и

на вкусъ

образ-

(стр. 423).

Князь 3. Р. Чавчавадзе выставилъ хорошіе
снаго кахетинскаговина

и

423).

Христофоровъ и Такопуло выставили весьма хорошіе
бѣлаго и

бѣлаго

(стр. 422).

А. Е. Хечумовъ прислалъвесьма хорошіе

цы

и

(стр. 421).

краснагоелпсаветпольскаго
вина

лаго кахетинскаговина

образцы бѣлаго

(стр. 418).

экспонировалъвесьма

красныхъ туркестанскихъ
впнъ

Хр.

областиюжно-

(стр. 418).

М. М. Устиновымъ выставлены были весьма хорошіе
и

образцы

получено изъ

404).

Д. А. Унру выставилъ хорошіе
скаго вина

образцы

401).

сѣверной границѣ

виноградниковъ, разведенныхъ ими на

русскаго

—

хорошіе

Трипольскими выставлены были

И.

замѣчательнаго тѣмъ,

краснаго вина

и

экспонировали

бѣлаго бессарабскаго
вина (стр. 399

Братьями

бѣлаго

Е. и

бѣлаго и

(стр. 398).

краснаго кахетинскаговина

Е.

образцы

(стр. 397).

Н. А. Теръ-Арутиновъ выставилъ превосходные образцы

Братья

краснаго

(стр. 396).

краснаго крымскаго вина

и

образцы

экспонировалъвесьма хорошіе

дагестанскаго
вина

бѣлаго

(стр. 394).

игрпстыхъ винъ

донскихъ впнъ

образцы красна-

(стр. 394).

выставилъ превосходные образцы донскихъ обыкно-

Соколовъ

венныхъ и

вина

образцы бѣлаго и

кра-

(стр. 424).

М. Ѳ. Читаевъ экспонировалъ весьма хорошіе
краснаго кахетинскаговина

(стр. 424).

образцы бѣлаго

и


Общія замѣчанія.
Сопоставляя
че^, дѣлается
хозяйственной

между

собою

яснымъ,

какъ по числу

нообразію

экспонатовъ.

различныхъ

мѣстъ

йзвѣстный

сельскіп

въ

гдѣ

онъ,

изобилія

были

тутъ

слабыхъ

влены

прутьевъ

всѣ извѣстныя
были

ными лицами
тутъ

на

Бильдерлинга,
расположенія
которомъ

шлось

я

въ

и

и

на

былъ

по помежду

лѣсоводства

и

изящный павиль-

ласкали глазъ,

овощей

цвѣтники,

пяти

упомянуть,

что
и

Россіи;

и питомники,

наравнѣ

тутъ

городскія

*) Смотри протоколъ
засѣданія
Декабря 1887 года, JV» 9. Стр.

того
а

и

земскія

подвезенные

той

Петербургскаго
5

—

6.

П. А. фонъ-

систематическаго

къ

или

экспонаты

другой

собрааія

о

сожалѣнію,

съ которою

къ павильону

журналахъ

школы;

экспонентамъ,

было,

всѣ

установить

по поводу

по

спѣшности,

съ част-

*)

строго
не

нельзя

той

спеціальныхъ

винъ

начиная

выставкой,

дней

а отъ

предста-

группамъ,

одновременно

и

былп

Тутъ

дубовъ.

была система"....

вслѣдствіе

по-

были цѣлыя насажденія,

высказать, что
по

го-

систематичный,

фруктовъ,

ковровые

почтенныхъ

предъ

появляются въ газетахъ

хозяевъ

лестный отзывъ высокоуважаемаго

столь

практпкѣ

почти

всероссійскій.

Харьковѣ,

и

цвѣты

и

казенныя лѣсничества,

долженъ

теченіе

отдѣла,

и

тутъ

было единство,

мечталъ

Кстати здѣсь

15-го

до

экспонатовъ

осуществить

тая

я

деревъ;

садовыя заведенія

была полнота,

Не смотря

цвѣты,

н

школы всевозможныхъ

отъ

Тутъ

выставленныхъ

пропзведенія.

сельскихъ

огородничества

растенія

къ

раз-

и

фонъ-Бильдерлингъ

выставки въ

былъ наиболѣе

обширный.

декоративныя

разнообразия

слюнки текли;
и

собранію

отдѣлъ

и

отдѣлѣ

характеръ

ему

сельско-

по количеству

и

этомъ

въ

придали

садоводства,
„этотъ

интересный

пальмы,
и

такъ

от-

принадлежать

ІІетръ Александровичъ

Петербургскому

объ отдѣлѣ

учительный,

Собранныя

всероссійской

Харьковѣ

г.

сельско-хозяйственной

слѣдующее:

ворить

въ

экспонентовъ,

хозяинъ

всероссийской

прочимъ,

года

государства

докладѣ

своемъ

воду

отдѣлъ

четвертый

что

выставки 1887

удавшимся

факты, изложенные въ настоящемъ

при-

четвервыставки.

выставки часто

упреки,

сельскихъ

направлен-

хозяевъ

отъ


443

—

распорядителей,

ные по адресу

видѣлъ,

и

предъявляется

довѣренныхъ,

ихъ

тотъ

натовъ,

нентамъ,
и

а

или

согласится,

по ихъ

однородности

Самыя выдающіяся

группы

Не смотря

на

ненастную

интересъ

и

погоду,

демонстрированіемъ

Во
строгін
зомъ,

всей

время

порядокъ
что

было

не

фрукты.

поздняго

присутствовали

вечера

отвѣтъ

дать

заиросъ

встрѣтившихся

устранение

ніемъ

на

тѣ

пользовались

Распорядительнаго
самихъ

деніяхъ,

нпкакихъ
во

мои

и

которые

будучи

при

мнѣ

рѣшенія

нѣсколышхъ

принять

п

оцѣнку

экспертовъ,

мѣры къ
внима-

было

не

осмотрѣ

впнодѣловъ,

до

наготовѣ

моимъ

ни

экспонатовъ
и его произве-

выставленныхъ

приходилось

не

какъ
и

былп на попеченіе

экспонентѣ

правильную

утра

всегда

которыхъ

Прп

представителей.

противъ

съ ранняго

присланы

выставки и

обра-

такпмъ

Особеннымъ

недоразумѣнін.

винъ.

поддерживался

экспонатовъ,

даже такихъ

выставки

овощей

и

ягодныхъ

охрана

немъ

имъ данныя о каждомъ

замѣчаній

вы-

временами

плодовъ

отдѣлѣ

отдѣлѣ,

въ

этому

которыя

сушки

сотрудники

составить

всей

особеннымъ пнтересомъ.

приготовленія

въ

посѣтптелей

благодаря

протестовъ

выслушивать

если

не принимать

вызванныхъ химиче-

экспертизой.

По окончаніи
экспонентами,
и

ихъ

имъ

Только

вниманіе

ской

ни

способствуя

предметовъ.

была

экспонаты,

сообщалъ

я

Я

Комитета

хозяевъ,

экспертами

огневой

похищенія

случаевъ

впродолженіе

съ

въ четвертомъ

соблазнительные

винодѣлія.

и

дѣлу выставки оказали В. В. Чер-

способовъ

организована

нѣсколько дней

въ

отдѣлѣ выставки состав-

объясненіямп,

иріемовъ

выставки

и

отдѣлъ

услугу

В. В. Пашкевичъ объясненіемъ

экспо-

по экспо-

не

плодоводства

стоявшую

тѣми

Особенную

характеромъ

предиетовъ

четвертомъ

лѣсоразведенія,

поддерживался

дѣлалисьвъотдѣлѣ.
няевъ

въ

тре-

экспонентовъ

навильонѣ.

въ

публика посѣщала четвертый

ставки,

Этотъ

степного

самымъ

едва ли возможна

номѣщенія

ляли экспонаты

со стороны

разстановка

и

выставки

непредвидѣнныхъ

отдѣла

обусловливается
что

обширной

совершенно

и

расположеніи

систематическомъ

организаціи

распорядителю

ограниченности

при

не

къ

разнообразныхъ

сколько

бованій

о

Кто близко стоялъ

экспонатовъ.

—

выставки экспонаты

частью

саженцы плодовыхъ,

ныхъ

породъ,

высокимъ

мною

ственный музей,

Переданные
въ

въ

Особенный

декоративныхъ

которые въ два — три

цѣнамъ.

отправлены

распроданы.

въ

п

дня

С. -Петербургскаго

Лѣсного

Университетскому

саду

Института,

древесныхъ

были распроданы

знаній

часть

для дендрологической

въ

ихъ я

и кустар-

по довольно

древесные

С.-Петербургскій

музей прикладныхъ

взяты

былъ на сѣянцы

спросъ

лѣсныхъ

распоряженіе

мое

Императорскій

отдѣла частью

четвертаго

сельско-хозяй-

Москвѣ
отдалъ

коллекціи.

обрубки

и

въ

музей

Харьковскому


444

—

Въ заключеніе
нѣсколько

1) Учрежденіе,

ея,

должно

программы

отдѣла

наты

свѣдѣнія

быть

о

отъ

Въ программахъ

намѣченныхъ

желае-

и груііпамъ

брошюрѣ

одной

въ

напечатаны

отвѣтовъ

съ

быть

должны
за

Какъ вопросные

отдѣламъ

по

отдѣлу

определяются

которыя

наградъ,

отдѣловъ

по каждому

видѣ

въ

выставку,

программъ

пункты

экспонентовъ

каждой изъ его группъ.

и

о

будутъ

полезны

спеціальную

или

выставки и

вопросные

хозяйствѣ.

ихъ

категоріи

обозначены

и

полученія

для

свѣдѣнін

мыхъ

общую

правилъ

подробные

составить

быть,

выставокъ.

устраивающее

выработкой

съ

высказать

нужнымъ

считаю

я

можетъ

которыя,

будущихъ

для организаторовъ

одновременно

отчета

настоящего

замѣчаній,

своихъ

—

иункты,

такъ

должны

наградахъ

правилами

точно

лучшіе экспо-

программами

и

выставки.

2) Экспонента,
представить
относятся

желающій

отвѣты

3) Распорядитель
о

тясь

пріятный

витрины

только

выставки
нужнымъ
вались
жести

и

первомъ

планѣ

громоздкости

и

когда послѣдняя

лучшіе

4) Всѣ

какъ отъ

этого

характеръ,

6)
вещей

предмета

раздаваемы

отдѣлы

самые

мѣсто

дяя

привезена

къ павильону

является

настоятельно

выставкахъ
по

общій

устанавли-

своей

видъ

неуклю-

павильона

и

и

рекламы

отдѣлѣ

въ

экспонентовъ

выставки не

мо-

иначе,

въ

гдѣ

воспрещена

и

разныхъ

теряютъ

свой

обыкновенную
Комитета

можетъ

моглп

выставки

предметовъ,

научно

лавку.

бы экспоненты

отдѣлахъ

въ

другихъ

-

такъ

образовательный

Сдѣлавъ.

такое

особенные

устроить
хранить

поста-

и продавать

экГспонатовъ.

каждому

плодовъ,

и

быть

должна

Распорядительный

Къ
и

и

экспонатовъ

павильоны или навѣсы,
дуплеты своихъ

и

ней, то распоряди-

указывать

которыя

портили

прейсъ-куранты

превращаясь

повленіе,

витрины,

хотя

витрины,

распорядителя.

о) Обязательно
дуплетовъ

будетъ

правило

забо-

придавали

Распорядительна™
о

право

нѣкоторыхъ

на

такія

экспонентовъ

экспонаты.

объявленія,

разрѣшенія

продажа

что

положительно

быть выставляемы

какъ съ

Такое

имъ.

отвѣтовъ

мѣста для экспонатовъ,

иредставленіе

ясное

тогда,

долженъ

къ которому

этихъ

какъ чертежъ

представлено

осмотрѣна

иредставившій

утверждепіе

на

быть

того,

на

Такъ

видъ.

даетъ

вслѣдствіе

заслоняли

гутъ

всегда

не

не

витрины

и

представленный

охдѣла должно

телю

отдѣлу,

конкурса.

указываете

экспонаты

наружный

заблаговременно
Комитета,

отдѣла

чтобы

томъ,

отдѣлу

внѣ

выставки, считается

выставкѣ,

въ

пункты по тому

Экспонента,

его экспонаты.

до начала

участіе

принять

вопросные

на

экспонату,

долженъ

обозначеніемъ

не

быть

имени

и

исключая
привязанъ

фамиліи

и

отдѣльныхъ

ярлыкъ

экспонента

съ

мелкихъ

названіемъ

и вомера,

подъ

.


445

—

которымъ

значится

ящикѣ

домъ

экспоната

мѣшкѣ,

и

быть обозначено

чтобы

желательно,

экспонаты

отдѣльными

выставку

фамилія

и

овощей

выставку съ корнями

листьевъ,

имѣющпхъ

вить

красныхъ

допустить

рѣдко

обязанъ
локъ

каждаго

сорта

быть

до начала

мѣстно

и

Срокъ

вслѣдствіе

для

факторы,

экспертизы

крайне

трудной

и

винъ,
съ

■съ протоколомъ

*)

Смотри

выставкахъ,

**)

статью

помѣщенную

Смотри

-Заиискахъ

экспертовъ

статью

сельскаго

въ

В. Е. Таирова:
въ

А.

Е.

хозяйства

Саломона:
Южной

самымъ

быть

и

т. п.

разгаромъ

Только
устра-

и

бываютъ

выставки

и

работы. При отсутствіи
хорошее

вино можетъ

**).

вкусъ экспертовъ

соб-

составляетъ

который печатаетъ его вмѣстѣ

выставки.

газетѣ
Вина

Россіи

сов-

экспертной

экспертовъ

Классифпкація

земледѣльческой

долженъ

должны

обыкновенно

дегюстаторомъ,

отчетѣ

пробы

работу

Комитета,

пер-

полный анализъ

которыя

послѣ ряда дурныхъ, пспортившпхъ

Распорядительна™

дегюстатора:

стоимость

классификации винъ сравнительно

ственность

полгода)

озаботиться

вліять на степень награды,

утомительной

и

конкурсъ

за

долженъ

которомъ

быть не замѣчено

химпкомъ

на

*). Дегюстаторъ

предварительной

составленный

винъ

п

буты-

пяти

долженъ представить

могущіе

торговлѣ

въ

менѣе

вкусовой

группы

въ

одно,

можно

то лишь только

(лучше

— химика

облегчить

оцѣнкѣ

при

Комитета

бо-

не

сортовъ

каждый экспонентъ

не

мѣсяцевъ

производства,

возможно

конкурсъ

какъ

представленія

винахъ,

поста-

возраста

такъ

выставку

основаніи

на

о

на

надо

количества

выставки произвести

анализовъ

количество

совпаденія

Докладъ,

на

покровныхъ

доставляемы только

Комитета

условленныя

на

посторонніе

этой

на

спеціалистовъ

докладъ

тѣ погрѣшности

•срочности

Весьма

капусты.

винодѣлами,

нѣсколько

до начала

вина

условіяхъ

этихъ

при
нить

винъ

а второй

винъ,

напримѣръ,

должно

быть достав-

выставкѣ,

же

конкурса,

Распорядительный

подробный

упомянуты

внѣ

за

съ производителемъ

коммпссіи

сортовъ

трехлѣтняго

старше

распоряженіе

пригласить

сортовъ

того

сберегается

и

вина.

обязанъ

классифицировать

каж-

отправляемы

должны

въ

быть

должны

доставкѣ
въ

выставки.

вый изъ нихъ

лакъ

если

назначенъ

заблаговременно

всѣхъ

а

представить

долженъ

участію

болѣе

не

и

Вино

вина.

При

для выставокъ.

капусты

опредѣленіи

къ

выставку только

на

были

безъ обрѣзки наружныхъ

прп

На конкурсъ

попадается,

экспонаты,

каждый изъ нихъ прпсылалъ

бѣлыхъ

сортовъ
винъ.

на

и родъ экспонатовъ.

отдѣла

кочни
и

винодѣловъ

трехлѣтнія

дву-и

значеніе

чтобы

правило,
трехъ

отправляются

этого

мѣстами.

7) Изъ огородныхъ

лѣе

Независимо

экспонента
каждаго

ляемы на

8) Приглашая

фактурѣ.

въ

которыхъ

въ

имя

—

на
за

и экспертиза
за

1889

Ялтинской
1885

годъ.

г.

винограднвхъ

J& 21,

стр.

444

выставки 1884

винъ
—

на

446.

года,

въ


446

—

Комитета

9) Распорядительный

заблаговременно

долженъ

Эксперты

листовъ.

должна

состоять

Комитета
натахъ.

Въ тѣхъ

безъ

остаются

или

экспертовъ

жетъ приглашать

10)

экспертизѣ,

конкурса,

и

постановленій,

или

смѣту

12)

по

дппломовъ

закрытіп

на

внѣ

всѣми

лучшихъ

экспертами

утвержденіе

на

отдѣламъ

Редактированіе
подобрать

Комитета

отчета

по

отдѣламъ
составле-

выдающимся сиеціа-

и

одному

объединить

они представляли одно стройное

3^>B.^S.

____

въ

какъ на

Самое

отчета

поручить

шрифты

внести

сумму

въ непродолжитель-

Комитетомъ.

быть поручено

однообразные

____

медалей или

долженъ

определенную

необходимо

отдѣльныхъ лицъ настолько, чтобы

въ

нрисужденныхъ

выдачи

Программа

разработана

отчета

выста-

изложенныхъ

экспонентовъ

подробяаго

должно

Комитета

измѣнялъ

нихъ.

выставки.

по

должно

подвер-

премировки

передается

собою право

за

выставки

печатаніе

ніе

которое

мотивы

не

удостоивалъ

сохраняя

заблаговременно

листамъ.

которомъ

поставленныхъ

Распорядительный

экспертовъ,

должна быть
отчетовъ

въ

экспонатовъ,

подписывается

Распорядительный

такъ и на

времени

награда,

то онъ мо-

экспонатовъ.

протоколъ,

всѣхъ

распорядителя,

по устройству

расходовъ

составленіе,
номъ

видѣ

въ

такихъ

экспонатовъ,

экспертовъ

а только

наградъ,

Наконецъ

награды,

Комитета.

протоколъ

экспертами

и

представлены

Весьма желательно, чтобы

вки, утверждая

натурой,

быть

подписью

Распорядительная

имъ

оцѣнка

за выстав-

распорядителя,

осмотру

составляетъ

исключая

Протоколъ

скрѣнленный

11)

не

должны

экспонатовъ.

немъ

коммиссія

Экспертная

гнутыхъ

и,

ко вторичному

быть изложена подробная

должна

отдѣла и его экспо-

предметы, достойные

иремировкн

распоряженіи

въ

присуждается

мнѣнію

по

совѣща-

правомъ

имѣющіяся

экспоненту

когда

случаяхъ,

несоотвѣтствующая,

ленные предметы

съ

экспонентѣ

о каждомъ

Распоряди-

экспертовъ.

трехъ

всѣ

особой
коммиссія

Экспертная

коммпссіи

экспертамъ

свѣдѣнія

выставки

изъ

какъ

спеціа-

руководствуются

выставки.

экспертной

въ

сообщая

голоса,

тельнаго

менѣе,

не

засѣдаетъ

отдѣла

тель

Комитетомъ

экспонатовъ

извѣстныхъ

экспертами

дѣйствіяхъ

своихъ

оцѣнки

выставки для

пригласить

въ

изданной

инструкцией,

—

лицу,
отчеты

цѣлое.


АЛФАВИТНЫЙУКАЗАТЕЛЬ ЭКСПОНЕНТОВЪ
ЧЕТВЕРТАГО ОТД-БЛА ВЫСТАВКИ.

СТРАН.

Абашидзе,

Д. К. Свѣдѣнія
о хозяйетвѣ
и экспонатахъ
его . . .
Y. *) 323
IL Свѣдѣнія
объ его экспонатахъ
.........П.
124

князь

Абдулевскій

Ы.

Абдураманчнковь
Асанъ-Ага.
Свѣдѣнія
о его садѣ
и объ
экспонатахъ
.
II. —
Абрау,
нмѣніе
удѣльнаго
вѣдомства.
Подробное
оішсаніе хозяйства и
экспонатовъ.
Анализъ абраусскііхъ
винъ
............
V. 323
Аверкіева Е. Г. Опнсаніе хозяйства и экспонатовъ ея. . II, III, IV. 125, 245, 287
Агріевъ

А. Г. Свѣдѣнія

виноградникѣ

о его

объ

и

экспонатахъ

....

V. 328

Алтунджи

О.

П.

Оппсаніе

Алферова

М.

А.

Свѣдѣнія
о ея экспонатахъ
............
IV. 287
С. Д. Оішсаніе его хозяйствам экспонатовъ. Наста-

Андроннпковъ,

сада

п

экспонатовъ

его

I, П. 126

..........

князь

вленіе

его къ сохранение
кахетннскпхъ винъ. Анализъ
его винъ .
V. 328
В. И. Свѣдѣнія
о ея экспонатахъ
............
II. 128
Апостолопуло
Б. К. Опнсаніе
хозяйства
н
экспонатовъ
его,
свѣдѣнія
о вннодѣліи
въ Бессарабін
..................
V. 330

Анненкова

Арцимовичъ
Асвадуровъ
Асвадурова
Ахтырское

А. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его . . . II, IV, V. 128, 287, 332
3. Онисаніе хозяйства и экспонатовъ
его
......
V. 333
Исаака сыновья. Оипсаніе хозяйства и экспонатовъ
ихъ .
V. 333
казенное
лѣсничество (эксіюнпровалъ
лѣсннчіГг И. Г. ЛюдкеА.

А.

Свѣдѣнія

вичъ).

лѣснпчествѣ

о

Бабунидзе

I.

Г. Свѣдѣнія

Бакан Н.

Я.

Подробное

о

объ

и

хозяйствѣ

и

экспонатахъ

экспонатахъ

хозяйства

оппсаніе

его

его

экспонатовъ

и

X. 0. Опнсаніе хозяйства и экспонатовъ
В. Н. Опнсаніе хозяйства и экспонатовъ
ея

Бархударъянцъ
Башмакова

его

братья

степное

лѣсннчества
А.

А.

И.

и

] ) Римскія

цыфры

экспонентъ

участвовал!

отдѣленіе

IV

вареиьи

п

V

—

—

И.

лѣсннчество

.

изъ

замѣтки

и

и

своими

отдѣленіе

отдѣленія

плодовъ

напитковъ

хозяйства

и

экспонатовъ

отдѣла

четвертаго

экспонатами.

декоративнаго

отдѣленіе

(эксноннровалъ

I.
15
V. 339

.................

.

Описаніе

показвваютъ

шіодоваго

бакчеводства,

..............

экспонатовъ

.....................

казенное

экспонатовъ

въ

V. 338
П. 128

247

Бероевы

—

.......

II, III. 129,
лѣсннчій
Павелъ Михайловичъ Снвпцкій). Подробное
опнсаніе лѣсннчества
и лѣсокультурныхъ
работъ
въ немъсъ
фигурами
1 — 12. Онпсаніе
практики

Бердянское

и

V. 335

....

.....

132

Свѣдѣніе о его экспонатахъ
Ѳ.
Опнсаніе
хозяйства
и

I.

Бенешъ

II

его

его

14

V. 334

П.

Безрадецкін.

рыхъ

I.

.....

......

I означаетъ

садоводства,
>и

овощей

въ

изъ

плодовъ

и

III

—

сухомъ
ягодъ.

ихъ

выставки, въ

отдѣленіе

отдѣленіе
видѣ,

кото-

лѣсоводства,
огородничества

въ

консервахъ

и


—

Бондаренко В. М. Свѣдѣнія

К. Я. Свѣдѣнія

Бояджн

X.

П.

Краткія

Бредихпнъ А.

Булацель А.

И.

Описаніе

И. И.

Варшавскій

хозяйствѣ

....

П. 132
П. 132

....

II. 133

экспонатахъ

и

экспонатовъего

II, V. 133, 340

....

II, V. 134, 341

.......

посадки

Свѣдѣнія

П. 134

...................

питомник*и

о садѣ

и

экспонатахъ
его

.' '.

.

II, III. 135,

....

экспонатахъего

Подробное опнсаніе

V. 342

......

культурныхъ

сада и

И.

работъ въ

И. 137

немъ, экспонатысада
.....................

ВейнбергъЯ. И.

Свѣдѣнія

247

II. 135

......

садъ (экспонпровалъднректоръ садаВ.

помологическій

23
23

V. 340

.....

эксионатахъ
ихъ

хозяйства н экспонатовъего

о

I.

.

............

объ экспонатахъ
его

Опнсаніе

Бѣляевъ).

I.

выставленнагоимъ вспомогателядля

Вагнеръ Ф. Ф. Свѣдѣнія
Валицкій

о

хозяйства и

деревьевъ съ рисунками

Бурнашевъ В. Н.

эксионатахъ
его

и

производств* и

о

Свѣдѣнія

X. К.

Бруновскій

хозяйствѣ

о

свѣдѣнія

Онисаніе

А.

изготовленія

хозяйств* и экспонатахъ
ихъ

о

объ эксионатахъ
его

Свѣдѣнія

Брабецъ братья.

его для

.......................

Бондаревы братья К. н А. А. Свѣдѣнія

Бояджи

Мож-

и экспонатахъ
его.

значеніе

(Juniperus communis) и

молочной посуды

—

охозяйствѣ

Фонъ-БильдерлингъП. А. Свѣдѣнія
жевельникъ

448

о его экспонат* .............

I.

24

I.

25

Велико-Анадодьскоеказенноестенное
лѣсшгчество (экспонпровалъл*с-

нпчій

С.

X.

ныхъ въ

Полянскій).

лѣсничества
Веселовскій
г.

К.

Оппсаніе

А.

Вязниках*

Воронежскій

опнсаніе

свѣдѣнія

экспонатовъи

о производств* и
о

о

садоводствѣ

разсадникѣ

п

онисаніе

экспонатовъ

Воронцова свѣтлѣйшая

княгиня

Массандрыи опнсаніе

экспонатовъ

II, IV. 142, 288

.....

градникахъи

работъ въ

нихъ.

Свѣдѣніе

сада и питомникан

II, IV. 143, 288

V. 343

............

очистки

культур* хлѣбныхъ

земли въ

III. 248

проса.........................

Гамрекеловъ А. С. Свѣдѣніе
Bichardii)
ГеггингеръГ. И.

объ экспонат*.Описаніе

дзелковы

(Planera

I.

37

II, IV. 146,

289

..........................

Свѣдѣніе

объ экспонатахъ
его

Гендженцевы (Кендженцянцъ)братья
экспонатовъихъ

И.

и

А.

.

......

Описаніе

хозяйства н
V. 343

.......................

ГермансонъП. Я. Подробныя свѣдѣнія
Герцъ Д. Д. Подробныя свѣдѣнія
дѣнія

онисаніе

объ экспонатахъего. Опыты прнмѣненія

разрыхленіе

V. 342

,

культурных*

экспонентана садоводство,

объ экспонатахъ
его

отъ сорныхъ травъ и

растеній

о впно-

......................

Ганзенъ Г. Г. Свѣдѣніе

Ганъ А. А.

Взгляды

о внноградарствѣ

вропольской губерніи

и

о

о

хозяйств* н экспонатахъ
его

хозяйств* и

винодѣліп

въ

37

П. 142

...............

экспонатахъ
...................

экспонатовъ

I.

.

садахъ Салгпрки и

о

Воронцова свѣтлѣйшаго князя фирма по продаж* вина. Свѣдѣнія

ГангардтъИ. Н. Подробное оішсаніе

П. 141

Дзбановскій)

объ экспонатахъ
его

М. В. Свѣдѣнія

IV. 288

.....

.......

разсадннкъ(экспонпровалъ
А.

Статистически!
Комитетъ.Свѣдѣнія

въ

П, IV. 140, 288

экспонатахъ
его

питомник*и экспонатахъ
ея

иомологпческій
о

экспонатовъ

......................

М. Свѣдѣнія

Свѣдѣнія
Воронежскін

лесничества
н лѣсокулътур-

.........................

Власенко Д. К. Свѣдѣнія
Волкова А.

Онисаніе

немъ работъ съ фигурами 13—21,

эксионатахъ
его,

V.

344

свѣ-

колонін Темпельгофъ Ста-

.....................

'

V. 347


449

—

Гладковъ Б. И. Свѣдѣнія

—

объ экспонатахъ
его............

III. 249

Гогіетскаялѣсная дачаЕго Высочества ПринцаКонстантина
Петровича
Ольденбургсгсаго (зкспонировалъ Р. А.
лѣсной дачѣ

о

и

Гофмейстеръ).Свѣдѣнія

объ эісснонатахъ
...............

Гозеръ братья. Ераткія 'свѣдѣнія

о шітомнпкахъ и экспонатахъ
ихъ

Голицынъ князь Д. Ѳ. Оинсаніе

экспонатовъего

Голицынъ князь

хозяйства и экспонатовъего

Л. С. Оштсаніе

Горбань К. Д. Описаніе

хозяйства и

Горыгорецкаго земледѣльчеекаго
нпровалъ М.

хозяйства и

3. М. Свѣдѣнія

Грайворонскій

Гріевзъ Джонъ. Свѣдѣнія

хозяйствѣ

о

С. Свѣдѣнія

Грішеръ Н. А.

о

хозяйствѣ

губернски! Статистическій

Гродненскій

губерніи

о питомникѣ

Свѣдѣнія

К. Описанія

М. Л.

Опнсанія

А. Н.

Донцовъ М. Н.

Свѣдѣпія

о его
о его

ЕсимаптовскаяВ. Е. Свѣдѣпія

Н. С. Свѣдѣнія

Россію

о его

хозяйствѣ

хозяйства и

хозяйствѣ

о

и

его

и

эксионатѣ.

IV, V. 290,

353

Ш. 255

П. 152
V. 356

Ill, V. 255, 357

.........

П. 153

II, III. 155, 255

экспонатахъ
ея

Сообщеніе

изученія

.

.

.

.

его

въ

поѣздкѣ

о

въ

Сѣверной Америкѣ

объ экспонатахъ
его
о

хозяйствѣ

и

Отчѳтъ

лѣсничествѣ

свѣдѣнія

чѳтвѳртаго

отдѣла

и

о его
выставки.

.

.

V. 357

.

V. 359

.

П. 156

V. 362

............

экспонатахъ
ея

Зміевское казенноелѣсннчество(зкспонировалъ
лѣсннчій
о

II. 155

замѣтки по садо-

объ экспонатахъ
его

Зиновьева М. П. Свѣдѣнія

V. 362

......

Я. В. Гурскій).
I.

его экспонатахъ
......

хозяйствѣ

155

V. 357

хозяйства и экспонатовъ.

Зварыкинъ Н. А. Свѣдѣнія

свѣдѣнія

П.

выбора русскпхъ

и

экспонатовъи

Закатальскоеремесленное
училище. Свѣдѣніе

ЗондергеръГ. Г. Краткія

V. 356

.

......

..........................

М. Н. Подробное оппсаніе

Срѳдцнскіп,

42

экспонатахъ
.......

хозяйствѣ

Опнсаніеего хозяйства и

Краткія

I.

экспонатахъ.

и

экспонатовъ

экспонатахъ
..........

американскнхъ
помологовъ для

водству

Завадскій

имѣніи

экспонатахъ.......

сортовъ плодовыхъ деревьевъ для культуры

Жукъ Н. П.

V. 353
IV. 290

о его экспонатахъ...........

о

149

IV. 289

о его экспонатахъ.............

Д. В. Свѣдѣнія

Жуковскій

и

о его экспонатахъ

Свѣдѣнія

П.

V. 352

............

................

его

Егоровъ Е. В. Свѣдѣнія

Жевержеевъ Н. А.

41

хозяйства и экспонатовъ его. Замѣтки о

Свѣдѣнія

3. А.

Дурунча М. Б. Свѣдѣнія

Езерскій

.....

..................

о его хозяйствѣ

Описаніе

I.
сорты

.......

о лѣсокультурныхъ работахъвъ его

Бессарабскомъ
винодѣлін

Джорджадзе князь

Лучшіе

..............

объ экспопатахъея

экспонатовъего

Детловъ К. К. Свѣдѣнія

Домогацкій

о лѣсахъ

объ экспонатахъ
его............

А. А. Свѣдѣнія

описаніе

экспонатахъ
ея

и

экспонатовъего

Свѣдѣнія

Дайбергъ Л. А.

Дерожинскій

V. 351
II. 149

......

Комитета. Свѣдѣнія

и экспонатахъ
его.

о хозяиствѣ

Дамрофъ Л. Ф. Свѣдѣнія

Де-Карріеръ

II, V. 149, 351

........

розановъ. Литературарозановъ

плодовыхъ деревьевъ и

Гукасова М. И.
Далласъ А.

V. 351

II. 148

...........................

Г. Свѣдѣнія

ГроссенъИ.

147

V. 350

............

экспонатахъ
его

и

349

III. 254

.........

.............

объ экспонатахъ
его

V.
П.

Ш. 250

.

........

и экспонатахъ
его.......

объ экспонатахъ
его

Овѣдѣнія

Гришепко И. К. Свѣдѣвія

и

его

.

экспонатовъего

объ экспонатахъ
его

38
146

огородъ (экспо-

экспонатовъего

объ экснонатѣ

Грикке А. К. Свѣдѣнія
Гриненко П.

огорода и

...

........

училища Ботаническій

I.
П.

III. 249

..........

экспонатовъего

В. Рытовъ). Олисаніе

Гофманъ Э. К. Описаніе

.

.

и

экспонатахъ

.

44

V. 363
29


450

—

—

Ѳ.

Опнсаніе

хозяйства и экспонатовъего

Ивановъ О. Н.

Свѣдѣнія

о

Ивановъ И.

Кабештовъ И. И.

садѣ

Свѣдѣнія

о

хозяйствѣ

экспонатахъ
его

и

Кавказское Общество сельскаго хозяйства. Содѣйствіе
ставки.

Свѣдѣнія

о его экспонатахъ

Калашовъ М. С. Описаніе

хозяйства и

Калашьяндъ (Калашовъ) С. А.
Каразинъ И. И.

Свѣдѣнія

КаразинаЛ. Н. Свѣдѣнія

363
290

II. 157

......

его успѣху

вы-

I.

II- 158

IV. 291

о ея экспонатахъ.............

Карзинъ И. М. Описаніе

V. 366

экспонатахъ

и

экспонатахъ......

и

хозяйства и экспонатовъего

44

V. 364

.......

о его хозяйствѣ

Свѣдѣнія

V.

.............

экспонатовъего

о его хозяйствѣ

156,

II, IV. 157,

......

экспонатахъего......

и

.......

I.

45

I.

46

Карловская вотчина Ея Императорскаго
Высочества Великой Княгини

ЕкатериныМихаиловны. Лѣсокультурныя работы въ вотчинѣ. Описаніе экспонатовъ. Саженцы, выращенные съ уходомт.
ухода

.....

Карлсонъ И. Г. Свѣдѣнія

о его

Капнистаграфиня М. А.

Свѣдѣнія

Катакузпно С. Н. Свѣдѣнія

питомникѣ

ской области. Свѣдѣнія

Кащенко В. В. Описанія
въ

немъ.

о

хозяйствѣ

о ея

въ аулѣ

хозяйствѣ

сада и

Свѣдѣнія

описаніе

и

экспонатовъ

экспонатахъ.III. 255,

и

Кумторкале Дагестан-

экспонатахъ
его

и

объ экспонатахъ
его
о хозяйствѣ

П. 162

............

п экспонатахъ
его.

П, III, IV. 166,

Кендженцянцы, смотрп Гендженцевы

..:....'..

.......

Кефели С. С. Свѣдѣнія

о

Кикодзе I. А. Свѣдѣнія

объ экспонатахъего

хозяйствѣ

Описаніе

V. 366

.....

лучшихъ сортовъ плодовыхъ деревьевъ

и

К. О.

281

V. 366

Кенигъ Л. Е. Подробное описаніе лѣсного хозяйства

Кипіани князь

П. 160

.

о его экспонатахъ
............

Кашинъ Д. П. Замѣтка о виноградарствѣ

Квитка А. В. Свѣдѣнія

безъ

и

......................

г

экспонатахъ
его

и

хозяйства и

Клейнмихель, графъ К. П. Свѣдѣнія

экспонатовъего

и

49

П. 167

.......

I, V.

экспонатовъего

291

I.

V. 343

..........

хозяйствѣ

о

255,

54, 368

V. 368

.....

экспонатахъ
его

IV. 291

.

КирстенъК. К. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его

...........

П. 168

Комаровъ И. Г. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его

...........

П. 168

Константиноградской
уѣздной
Свѣдѣнія

земской управы древесный питомникъ.

объ экспонатахъ
его

Константинянцъ.Свѣдѣнія

Корбе К. П. Свѣдѣнія

о хозяйствѣ

Косенко М. М. Свѣдѣнія

и

Костинъ В. И. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его

Кочубей В. В. Свѣдѣнія

о

хозянствѣ
о

и

Краузе I. И. Свѣдѣнія
нованія

...

•

•

■

П, V.

.

.

.

.

55
170

II, III. 170,

256

I.

56

экспонатахъ
ея

.

.

хозяйства и экспонатовъего

.

V. 369

.

объ экспонатахъ.Капорцы и способъихъ мари-

IV. 291

...........................

Краузе А. К. Свѣдѣнія
КристеръВ. Свѣдѣнія

объ его экспонатѣ
его питомннкѣ

о

и

I.

.............

экспонатахъ.Замѣтки

Крекъ Ф. А. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его
о хозяйстве и

П. 173

.......

Кролевецкое казенноелѣсннчество (экспонировалълѣсничій А.
чанъ). Свѣдѣнія

о лѣсокультурныхъ

объ экспонатахъ
его

Кроненбергъ В. Свѣдѣнія

его

заведеніи

работахъ въ лѣсничествѣ

и

П.

171

I.

57

Г. Мов-

......................

о

V. 371

............

экспонатахъ
его

56

о вы-

дающихся его экспонатахъ
...................

Кристи И. В. Свѣдѣнія

369

П.

............

и

П. 169
170,

I.

...........

экспонатахъ
его

хозяйствѣ

Кочергинъ К. А. Подробное описаніе

........

экспонатахъ
его

объ экспонатахъ
его

Кочубей кйягпня Е. П. Свѣдѣнія

П. 169

................

объ экспонатахъ
его

экспонатахъ......

и

П. 175


451

—

КузнецовъН. И. Замѣтка объ экспонентѣ

—

и экспонатахъ
его.

кустарныя породы Архангельскойгубераін

и

Куликъ Е. Ѳ. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
ея

Куликовъ П. Г. Свѣдѣнія

Ланге В. В. Описаніе
Ланцкій

Р. И.

Описаніе

V. 371

.........

хозяйства и экспонатовъего

Лаитевъ Г. Н. Свѣдѣнія

П. 177

..........

экспонатовъ

V. 372

........

V. 373

о его экспонатахъ.............

Фонъ-деръ-Лауницъ
А. А. Свѣдѣнія

объ экспонатахъего

Фонъ-деръ-Лауницъ
С. Ѳ. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
ея

.

лѣсничествѣ

о

Ѳ. А. Се-

немъ; экспонатылѣсничества .................

Леонардъ О. Е. Свѣдѣнія

I.

хозяйства и экспонатовъего

61

V.

объ экспонатахъ
ея ............

Леонтьевъ А. М. Опнсаніе

Д. С. Подробноеописаніе его хозяйства и экспонатовъII, III. 178,

Лесевицкій

Н. С. Свѣдѣнія

Ливадія,

373

III. 258

.......

Лесевицкій

о его экспонатахъ

257

IV. 292

работы въ

лѣсокультурныя

и

II, Ш. 177,

.......

Лебединскоеказенноелѣсничество (экспонпровалълѣсничій
меновъ). Свѣдѣнія

.

.

57

III. 257

...........

объ экспонатахъ
его

его хозяйства и

I.

П. 177

.............

объ экспонатахъ
его

Лавришенко Ф. Я. Свѣдѣнія

Древесныя

.........

260

III. 262

...........

имѣніе Его Имиераторскаго
Величества,Государя Императора.

Оиисаніе

'Лнсневскій

хозяйства и

экспонатовъ

В. И. Свѣдѣнія

Лопухннъ-Демидовъсвѣтлѣйшій

Свѣдѣнія

о его

имѣніи

и

I.

63

П, III. 180,

263

экспонатахъ .........................

Лопухина-Демидовасвѣтлѣйшая
парка и

эксионатовъея

Лучникъ И. А.

Описаніе

его

Любарская М. А. Свѣдѣнія

МагметъС. К. Описаніе

Мальцовъ С. И. Свѣдѣнія

садѣ

хозяйства и

хозяйствѣ

о

и

А.

экспонатахъего.

В. Замѣткн о его экспонатахъ..........

Н.

Свѣдѣнія

о

его..........

хозяйствѣ

А. П. (экспонпровалъВ. А.

натахъего

V. 376
III. 264

объ экспонатахъ
ея

и

.

оиисаніе

.

V.

376

П.

184

эксиона-

II, III, IV. 184, 264, 292

товъ ......................

Матвѣевъ

П. 182

.

описаніе экспонатовъ
1, П. 63, 183

о его экспонатахъ
.............

объ экспонатѣ

264

V. 375

экспонатовъ
.........

о древокультурахъ и

Масловичъ Н. В. Свѣдѣніе
Масловская

II, Ш. 182,

экспонатахъ
ея ......

и

П. 181

экспонатовъ
........

Маріинская сельско-хозяйственная
ферма. Свѣдѣнія
МасленниковъН.

Корсунскаго

Оиисаніе

................

свѣдѣнія

Э. М. Свѣдѣнія

О. В.

хозяйства и

о

его

Макаренко Г. В. Краткія
Малаховскій

княгиня

374

I, Ш. 62, 262

его экспонатахъ
.

и

Н. П.

князь

V.

..............

объ экспонентѣ

Пронпнъ). Свѣдѣніе

объ экспоIII. 265

..........................

Маяцкое казенноелѣсннчество(экспонпровалъ
лѣсничій Ю. Ф. Рудзскій).
Свѣдѣнія

о дѣсннчествѣ

Медвѣдевъ Я. С. Свѣдѣнія

или кавказская пальма и

Мережковскій

экспонатахъ............

и

объ экспонентѣ
вывозъ

натахъего

........

Метелевъ Н. С. Описаніе
Мирошниченко И. П.

и

экспонатахъ.

хозяйства и экспонатовъего
о его

Свѣдѣнія

вина изъ вишенъ

о его хозяйствѣ

хозяйствѣ

65

И.

184

I.

.......

72

V. 377

и экспонатахъ
.....

объ экспонатахъ.Способъ приготовленія

объ экспонентѣ

(HederaHelix)

I.

V. 376

.

V. 378

.......................

Млокосѣвичъ Л. Ф. Свѣдѣнія

64

объ экспо-

..........................

Мирзабековъ А. И. Свѣдѣнія

плющѣ

ея за границу

I.

Самшитъ

экспонатахъ
его.

С. И. (экспонпровалъ
X. И. Клейнъ). Свѣдѣніе

Меркуловъ второй И. И. Свѣдѣнія

о

и

и

его экспонатѣ.

Замѣтка
I.

...................

29*

74


452

—

И. Л. Свѣдѣнія

Модзолевскій

Мокроусовъ Б. В. Оппсаніе

соленія

объ экспонентѣ
его

Свѣдѣнія

Морозенко П. П.

и

его экспонатахъ
.

хозяйства и экспонатовъ

о его хозяйствѣ

марннованія

и

—

слпвъ

и

III. 265

.

.

П. 185

......

экспонатахъ. Способъ
•

..........

IV. 293

.......

Мохначанское
казенноелѣсничество (экспонпровалъ
Н. П. Абдулевскій).
лѣсничества и лѣсокультурныхъ работавъ немъ. Обо-

Описаніе

зрѣніе

экспонатовъего

Муравьевы братья.

Свѣдѣнія

Мурзаевъ Е. X. Свѣдѣнія
Навроцкій

объ экспонентѣ

В. Г. Свѣдѣнія

Неручевъ М. В.

хозяйствѣ

о

Описаніе

приготовленін

1.

...........

V. 378

Замѣтка

овощей и сухого варенья

сушеныхъ фруктовъ,

V. 378

......

экспонатовъ его.

75

IV. 294

.

его экспонатахъ ....

и

экспонатахъ
его

и

хозяйства и

о

.

IV. 294

.

объ экспонатахъ
ея. Способъ варки варень-

НазарьеваВ. М. Свѣдѣнія
евъ изъ ягодъ

.'

........

объ экспонентахъ
и ихъ экспонатахъ
.

IV. 297

........................

Назарова Е. Г. Свѣдѣнія

хозяйствѣ

о

экспонатахъея

и

V. 379

......

Ніазовъ А. М. Свѣдѣнія

объ экспонентѣ

Никнтскій Императорскій

садъ(экспонпровалъ
А. И. Базаровъ).

V.

его экспонатахъ.....

и

379

Описаніе

сада, внноградниковъи экспонатовъ. Избранныесорты плодовыхъ
деревьевъ и

винограда

Обстъ Г. Ф. Свѣдѣнія

Одесскій

Свѣдѣнія

экспонатахъ
его

ИмператорскагоРоссійскаго

Отдѣлъ

экспонатѣ

о немъ и

И, V.

.................

о садовомъ заведены и

его

стантина
Николаевича.

Павловскій

О. А. Краткія

Павловъ А. И. Описаніе

Оппсаніе

и экспонатахъ
его

объ экспонентѣи

свѣдѣнія

о

Кон-

хозяйствѣ

....

V.

381

II, IV. 188,

298

.....

экспонатахъ
пхъ

и

П.

189

П. V. 189,

382

дѣпія

объ экспонатахъ
его

Петрова Л. К. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
ея

Петровская земледѣлъческая
Пиленко Д. В. Свѣдѣнія

о

Плещинская Л. Свѣдѣнія
Погожевъ С. И.

академія.
хозяйствѣ

о садѣ,

Свѣдѣнія

и. экспонатахъ
пхъ.

пнтомннкѣ

о хозяйствѣ

н

IV. 298

объ экспонатахъ
ея

экспонатахъ
его

н

I.

.

II, V.

...

экспонатахъ
его

экспонатахъ
его

78

190, 385
III. 266

............

и

266

V. 384

.

.............

Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
ея

Свѣдѣнія

Иозняковъ Н. И.

о хозяйствѣ

Свѣ-

II, III. .189,

...............

Свѣдѣнія

"V. 383

....

Пензенскоеучилищесадоводства(экспонпровалъ
Л. Т. Лучинскій).

ПервушинаИ. А. сыновья.

.

.

его экспонатахъ.

хозяйства и экспонатовъего

Иапаевы Н. и П. Р. Свѣдѣнія

187

П. 188

...............

хозяйства и экспонатовъея

о хозяйствѣ

П.

Общества садоводства.

Ореанданмѣніе Его Императорскаго
Высочества, Великаго Князя

Осьмакъ И. М. Свѣдѣнія

185, 380

...

-

.

.....

.
.

П.

190

I.

78

Полтавскаго Общества сельскаго хозяйства опытное поле. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его

.

III. 266

....................

Полтавская Губернская Земская пснхіатрическая лечебница. Свѣдѣнія
о лечебницѣ,

работахъвъ ней н объ экспонатахъ
ея

Поляковъ В. А. Свѣдѣнія

объ экспонатахъ
его

Ионсэ Е. М. Свѣдѣнія

объ экспонатахъего

Прикъ А. И.

о хозяйствѣ

Свѣдѣнія

Притвицъ баронъ Н. К. Свѣдѣнія
Протопоповъ С. А. Свѣдѣнія
Прохаско I. I. Описаніе

Проценко Г. С. Свѣдѣнія
Нясецкіе

братья А.

и

и

.....

объ экспонатахъ
его

....

о хозяйствѣ
и

о хозяйствѣ

I. Ф. Свѣдѣнія

и

экспонатахъ
его

экспонатовъего
и

V. 385

хозяйствѣ

и

II, V. 191,

385

II, IV. 192, 298
...

.

V. 386

И, III. 192,

271

П.

195

экспонатахъ I.

79

.....

экспонатахъ
его

о пхъ

III. 271

............

экспонатахъ
его

хозяйства

III. 267

.....

...........

......


453

—

—

Раевскій М. Н. (экспонпровалъ
Г. Матыскинъ). Свѣдѣнія
ской лѣсной дачѣ экспонента и объ экспонатахъ его
Рамма К. Е. фирма (зкспонировалъ
К. И. Беръ). Свѣдѣнія
экспонатахъ

и

его

нія

цукатовъ

изъ

I.

80

П.

195

хозяйствѣ

объ

экспонатахъ

фруктовъ

ягодъ

и

Способъ

ея.

прнготовле-

IV. 299

..............

Ребиндеръ

А.

и

Рейнгардъ
Репнинъ

М.

Свѣдѣнія объ экспонатахъ его
............
Ш. 271
Н. В. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его .........Ш. 272

князь

Рибопьеръ
Родзянко

Н.

.....

о

......................

В. Ю. Свѣдѣнія

Раковичъ

Нерубаев-

о

А.

Свѣдѣнія

объ

іімѣніи

экспонатахъ

н

ихъ

П.

...

графъ Г. И. Свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ его. I, П, III. 81
В. В. Свѣдѣнія
о его экспонатахъ.
Наставленіе
къ культурѣ

,

197,

197

272

III. 272
IV. 299
Рома Е. К. Свѣдѣнія
о ея хозяйствѣ
и экспонатахъ
......... V.
386
Романовскій-Романько
С. Г. Свѣдѣнія о его хозяпствѣ и экспонатахъ .
V. 387
Ростовской
на Дону
земской управы древесный иптомникъ. Свѣдѣнія
о
питомнпкѣ
и экспонатахъ
его .................
П. 197
спаржи

...........................

Розальонъ-Сошальская

Л. И.

Свѣдѣнія

объ

экспонатахъ

ея

......

.

М. А. Свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ
его ........ V. 388
А. П. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его .... '. ....... V. 390
Рыжова
П. И. наслѣдники. Свѣдѣпія о хозяйствѣ и экспонатахъ ихъ 11, Ш. 198, 276

Руссо

Руссовь

М. В. Описаніе

Рытовъ

X. Краткія

А.

Самсоновъ
Сарандинаки

ботъ

въ

помотома,

представленнаго

свѣдѣнія

М. Г. Подробное
впноградникѣ и

о

хозяпствѣ

онпсаніе
экспонатовъ

нмъ

на

выставку

экспонатахъ

и

хозяйства,

его

.

культурныхъ

И,

П.

.

ра-

..........

III.

199

V. 390

.
.

200,

276

И. И. Оиисаніе хозяйства и экспонатовъ
его ........ I.
82
Селиновы И. п М. А. Оппсаніе хозяйства и экспонатовъ
ихъ
....
П. 205
Свіяпшъ

О. Оппсаніе экспонатовъ его ..............
П. 205
О. И. Оппсаніе экспонатовъ
его
............
V. 390
Семилуцкій А. П. Оинсаніе хозяйства и экспонатовъ. Свѣдѣнія
о Врикумскомъ винодѣліп
..................
П, V. 205, 390
Семеновъ

И.

Семиградовъ

Серебряковъ Г. И. Краткія свѣдѣнія
объ экспонатахъ его ....... V. 392
Сидоренко В. А. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его ........
IV, V. 300, 392
Сильвестровичъ
А. 0. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его
........ П.
206
Симферопольскпхъ
Богоугодныхъ
заведеній
огородъ
(экспонпровалъ
П. Д. Аннспмовъ).

Свѣдѣнія

о

хозяйствѣ

и

экспонатахъ

его

Ш, IV. 277,

Симиренко Л. П. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
.....
П.
Симиренко С. И. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ и экспонатахъ.
Способъ приготовленія
пастилы
...........
-.
.......II,
IV. 207,

К. А. Ошісаніе его хозяйства и экспонатовъ. Свѣдѣнія изъ
его многолѣтней
практики но виноградарству
и винодѣлію
...
V.
Скульскій Д. И. Свѣдѣнія
о его хозяйствѣ
и экспонатахъ
.
.
II, III. 208,
Соколовъ Д. А. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
V.
Соколовъ А. Д. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ ......... V.
Сосннцкое казенное лѣснпчество (экспонпровалъ
лѣсничій
П. Я. Ермаковъ). Свѣдѣнія
о лѣсннчествѣ
и экспонатахъ
его ...... .
I.

301

206
300

Скирмунтъ

Срединскій

Свѣдѣнія
объ
экспонента.
Изложеніе
Н.

К.

экспонатахъ

и

культурныхъ

278
394
395
84

рабо-

пріемовъ степного
древоразведенія
(фиг. 24—35) ...................
I, II, IV. 86, 209,
Статсъ А. В. Краткія свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ его . II, III. 209,
тахъ

392

301
278


—

Степановъ

К.

Н.

и

графиня

А.

сыновья

въ

Свѣдѣніе
Сѣриковъ

Н.

Такопуло

П.

Тамазовъ

А.

Танкова О.
Татариновъ

объ

Д. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
(представитель
фирмы

Англіи

Р.
И.

ея

.

.

Г. Я.

.

.1,

П.

100,

объ

ихъ

значеніе

и

занятія

279

................

экспонатахъ

его

...........

Свѣдѣнія
объ эксионатахъ ея .........
IV, V. 301,
Н. Свѣдѣнія
о питомникахъ
и экспонатахъ
его
...
П.

ихъ

210

Ферманъ).

III.
II.
объ экспонатахъ его
...........
V.
о хозяйствѣ и экспонатахъ
его
......
V.

экспонатахъ

Свѣдѣнія
И. Свѣдѣнія
Е. Свѣдѣнія
Н.

Ташпровская народная
школа (экспонпровалъ
учитель
Свѣдѣнія
объ экспонатахъ и питомникахъ
при
лахъ,

механической

экспонентомъ

36—38
....................
I.
98
волостное
правленіе. Описаніе экспонатовъ ...... III. 278

Стрнгуновское

Суттонъ

выставленной

Оппсаніе

—

фигура

лопаты,

Строганова

454

въ

нихъ

210
395
396
396
210

П. А. Лисицынъ).
народныхъ

шко-

П,

..........

III.

210,

279

Таюрскій В. П. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
..... II,
V. 213, 396
Твердохлѣбовъ
А. Д. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его. Замѣтка о садоводствѣ своей мѣстностп
...................
П. 214

Подробныя
свѣдѣвія о хозяйствѣ и экспонатахъ. Описаніе приготовленія
желе и варенья
.......
I, II, IV. 100, 215, 301
Теръ-Арутнновъ
Н. А. Свѣдѣнія-о хозяйствѣ и экспонатахъ
.....
V. 397
Теръ-Микиртпчянцъ.
Свѣдѣвія объ экспонатахъ его ..........
IV. 302
Терскаго Областного
Правленія лѣсной отдѣлъ (экспонировалъ
лѣсной
Тевяшевъ В. Н.

ревизоръ

Тпмофеевскіе

И. Б. Шанаевъ). Свѣдѣніе объ экспонатахъ его. ...
I. 101
братья. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ ихъ
........
V. 398

Титровъ X. Е. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
Тифлисскій
казенный
Ботаническій

и

экспонатахъ

садъ

его

(экспонировалъ

V. 398

......

директоръ

Г. И. Шарреръ). Свѣдѣнія
о садѣ
и его экспонатахъ
...
И. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его. Замѣтки о вывозѣ орѣховаго
дерева
изъ Россіи
за границу
..........
1, П.
Толстой
графъ М. М. (экспонировалъ
И. М. Кабештовъ).
Свѣдѣнія
о
хозяйствѣ и экспонатахъ его ...........
I, П, III. 104,

II.

сада

Тнхѣевъ

Е. Е. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
Томулецъ О. Е. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
Трепке К. А. Краткія свѣдѣнія
объ экспонатахъ его
Томулецъ

221

И.

его

......

его

......

101,

223

223,

279

........

V. 398
V. 400
П.

Трипольскій
К. И. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его .....
V.
Трипольскій
О. И. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ его. Замѣтка о
сѣверной гранпцѣ дикаго винограда и винодѣлія въ южной Россіи
V.
Тульчіаповъ О. П. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его ..........V.
Ульрпхъ Ц. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
........
II.
Уманское училище садоводства
и земледѣлія.
Свѣдѣнія
о Царицыномъ
садѣ н экспонатахъ. Замѣтка о приготовленіи
консервовъ
и ягодныхъ винъ ..............
II, Ш, IV и V. 225, 279, 302,
Унру Д. А. Свѣдѣнія
о его хозяйствѣ
и экспонатахъ
........ V.
Уральское
образцовое
степное
лѣсничество
(экспонировалъ
лѣсничій
М. К. Савичъ). Свѣдѣнія
о лѣсничествѣ
и экспонатахъ
его
.
.
I.
Устпновъ М. М. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
...
I, V. 106,
Феодосіу И. Е. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
V.
Фплатовъ Д. Л. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
V.
Филипповичъ
В. В. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
его
......... I.
Флота П. П. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
его .............
П.

225

401

402
404

225

404
417

105
418

419
419
106
227


—

455

—

Фореръ X. и сыновья. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
ихъ .......,
V. 421
Харпна А. Г. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ ея .............
V. 422
Харьковской Городской
Управы древесный питомникъ.
Свѣдѣнія
о хозяйствѣ и экспонатахъ его ..................
И. 227
Харьковскій Исправительный
пріютъ для
несовершеннолѣтнихъ
преступниковъ.
Свѣдѣнія
о нріютѣ
и его экспонатахъ
...
II, III. 227, 280
Харьковское земледѣльч. училище. Свѣдѣнія объ экспонатахъ его I, Ш. 106, 280
Харьковская сельско-хозяйственная
ферма.
Свѣдѣнія
объ
экспонатахъ ея .....................
I, II, Ш. 106,
228, 281
Харьковское
казенное
лѣсничество
(экспонпровалъ
лѣсничіи
П. В.
Сусликовъ).
Свѣдѣнія
о лѣсничествѣ
и его экспонатахъ
....
I. 107
Хечумовъ А. Е. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
V. 422
Хлестукова В. Свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ ея III, IV, V. 281, 308, 423
Хлоня М. К. Свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ его ........ IV. 308
Ходолей.
Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его
...............
П. 229
Хржонскій Ѳ. Ѳ. Свѣдѣнія объ экспонатахъ его
..........II.
229
Хрнстофоровъ
Г. Н. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его ......... II. 229
Христофоровъ
Г. Н. и Такопуло П. И. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
ихъ ..........................
V. 423
Цабель Н. Е. Свѣдѣнія
объ экспонентѣ
и его экспонатахъ
.
.
II, IV. 229, 309
Цивішскій
И. Р. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его.
Замѣтка о
формѣ плодовыхъ
деревьевъ
для
полосы
средней Россіи
....
II. 229
Чабаненко М. Н. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
.......
П. 233
Чавчавадзе
князь 3. Р.
Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
....
V. 423
Чапскій
графъ Э. К. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
...
И. 235
Черняевъ В. В. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ. Докладъ о сушкѣ плодовъ
и
овощей .....................
....... IV.
309
Читаевъ М. Ѳ. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
V. 424
Чугуево - Бабчанское
казенное
лѣсничество
(экспонировалъ
лѣсничій
В. Е. Любимцевъ).
Свѣдѣнія
о лѣсничествѣ
и экспонатахъ
его .
I. 107
ПІагаровъ
Ѳ. В. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его
..........П.
235
ІПакай I. Я. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ его
............
V. 424
Шатиловъ I. Н. Подробныя
свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и
экспонатахъ
его
I. 108
Шатиловъ И. О. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
его
.......... I.
112
Шаілкевичъ
Н. Свѣдѣнія
объ экспонатахъ
его
...........
V. 424
Шахъ-Вароніанцъ
М. С. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его . .
V. 425
Шикъ братья О. и Ф. П. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
ихъ
.
П. 235
Штепенкова А. В. Свѣдѣніе объ экспонатахъ ея ...........
П. 236
Штеричъ А. В. Свѣдѣніе объ экспонатахъ ея
...........
III. 281
Эбергардтъ
И. А. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
.....
П. 236
Эгеръ Н. К. Описаніе выставленныхъ имъ орудій, фигуры
39 — 42 . .
I. 113
Эристовъ князь А. М. Подробныя
свѣдѣнія о хозяйствѣ и экспонатахъ его
П. 237
Эйдрыгевичъ
М. М. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
...
.
V. 425
Юматовъ А. В. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
его
......
П. 239
Янихенъ В. К. Свѣдѣнія
о хозяйствѣ
и экспонатахъ
ея
...... .
П. 240

ъг®Щ&#


КЪ

ПРИЛОЖЕНІЯ

ЧЕТВЕРТАГО ОТДЪЛА

ОТЧЕТУ

ВЫСТАВКИ.

М

Приложите

1-й.

8СЕРОССІЙСКОЙ

СЕЛВДО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙВЫСТАВКИ
въ

X

а р ь к о в

1887

ѣ

Милостивый

года.

Государь

РАСПОРЯДИТЕЛЬ
ЧЕТВЕРТАГО

ОТДѢЛА

ВЫСТАВКИ:
садоводство,
чеводство

огородничество,

бак-

и лѣсоводство.

1887 года.

Озабочиваясь

J&.

экспонентовъ
Адрѳсъ
отдѣла:

распорядителя

привлеченіемъ
предстоящую

большаго

возможно

въ

г.

Харьковѣ

въ

числа

сентябрѣ

чѳтвѳртаго

Харьковъ, Московская улиГѳльфѳриха-Садѳ,
Николаю Кирилловичу Срѳдинскому.

ца, домъ

на

1887

сего

ставку

по

огородничества,

Вамъ,
не

различныхъ

мѣстахъ

пригласить

каждаго

Примите

мнѣ

съ

въ

адресы

увѣреніе

почтеніи

нихъ

въ

и

къ

Вамъ дѣятелей

отраслей

дабы

хозяйства

я могъ

участію

выставкѣ.

къ

Н.

въ

своевременно

на

совершенномъ

преданности

къ

просьбою

непродолжитель-

извѣстныхъ

государства,
изъ

обращаюсь

покорнѣйшею

возможно

упомянутыхъ

вы-

и декоративнаго,

лѣсоводетва,

и

Государь,

подробные

веденію

по отличному

плодоваго

бакчеводства

сообщить

времени

сельско-хозяйе-твенную

садоводства

Милостивый

отказать

номъ

всероссійскую

года

отдѣлу

Вамъ

Срединскій.


457

—

М

Приложение

2-й.

ВСЕРОССИЙСКОЙ

сельско-хозяйственной

выставки

Харьковѣ

въ

1887

года.

Государь

Милостивый
РАСПОРЯДИТЕЛЬ
ЧЕТВЕРТАГО

ОТДЕЛА

ВЫ СТАВНИ
(садоводство,
виноградарство,
вднодѣліѳ,
огородничество,
бавчѳводство
и лѣсоводство)

Николай

Кирилловича,

СРЕДИНСКШ.

1887

сомвѣвія,

года

Коми- •

можетъ

сочувствіи

содѣйствіи

къ

осуществленію

его

какою-либо

занимающихся

хозяйства

различвыхъ

въ

предпріятію

этому

къ

Комитету

и

только
дружномъ

со

стороны

лидъ,

изъ

отраслей

сельскаго

государства.

Распоря-

частяхъ

хозяйственной

выставки

Харьковѣ

въ

успѣпшая дѣятельность

Ваша

всероссійской

устройству

по

по

себя

льстить

прислать

на

извѣстной

...................................................

надеждою,

поэтому

Вы не

что

произведеній

образцы

выставку

съ

сельско-

сдѣлалась

.........................................................................................
,

Комитетъ

Нѣтъ

служить

улица

дительному

Харь-

въ

выставка.

имѣющей задачею
быть достигнута

выставки,

Россіи,

всей

успѣхомъ

открывается

года

сельско-хозяйственная

успѣхъ

что

общемъ

при

настоящаго

всероссійская

интересамъ

Д.
Адресъ
Распорядительная
тета: Харьковъ, Московская
домъ
Гѳльферпха-Садѳ.

Въ сентябрѣ
кове

откажете

Вашего

хо-

зяйства.
Представляя

оборотѣ

на

водству

лѣсоводству,

и

нокорнѣйше

честь

сообщить

теперь

же

своими

дительный

Комитетъ

имѣетъ

Государь,

участвовать

сосѣдними

и

оборотѣ

на

широкое

дать

знакомыми

въ

Распоря-

сего

Васъ

просить

Вашими
прилагаемой

хозяевами

бакче-

общихъ

Комитетъ

Независимо

покорнѣйше

между

садовод-

изъ

Милостивый
желаніи

Вашемъ

о

экспонатами.

распространение
сельскими

Васъ,

просить

выставкѣ

пзвлеченіе

также

а

по

программу

огородничеству,

Распорядительный

выставки,

правилъ

сего

винодѣлію,

виноградарству,

ству,

сего

прог-

содѣйствіе
къ расиространенію
свѣдѣній о предстоящей
въ Харьковѣ
всероссійской
сельско-хозяйственной
выставкѣ, съ иѣлью
рамме

выставки и

привлечь

большее

возможно

Озабочиваясь
большаго

числа

водства,

экспонентовъ

къ

просьбою

не

Вамъ,

Вамъ

отраслей

дабы

я

участію

хозяйства
могъ
на

по
въ

различныхъ

пригласить

возможно
вино-

садоводства,

бакчеводства

сообщить

отличному

своевременно

выставку

отдѣлу

времени

дѣятелей

экспонентовъ.
на

Милостивый

отказать

непродолжительномъ
стныхъ

по

огородничества,

обращаюсь

корнѣйшею

число

привлеченіемъ

винодѣлія,

градарства,

Ваше просвѣщенное

оказать

Государь,

мнѣ

подробные
веденію

съ

адресы

извѣ-

упомянутыхъ
государства,
изъ

нихъ

выставкѣ.
Примите

увѣреніе

въ

почтеніи

и

совершенномъ
преданности

къ

Н.

по-

возможно

въ

мѣстахъ
каждаго

лѣсо-

и

Вамъ

Срединсній.

къ


45S

—

—

ЧЕТВЕРТОГО

ПРОГРАММА

ОТДѢЛА

всероссийской
сельско-хозяйственной
выставки въХарьковѣ

Отдѣленіе
Группа

въ сентябрѣ1887г.*)

I. Плодовое садоводство.
сѣянцевъ

1.

Образцы

всходовъ

2.

Собраніе

облагороженныхъ

и

дичковъ

илодовыхъ

деревьевъ

и

кустар-

никовъ.

Группа
правильной

Представляется

культуры.

на

полуштамбовыхъ

штамбовыхъ

и

болѣе

не

конкурсъ

пяти

штукъ

деревьевъ

каждаго

сорта

данной породы.

на

Группа

3.

Собраніе

конкурсъ

не

болѣе

Группа

4.

Собраніе

Группа

количествѣ
Группа

Плоды

6.

7.

Плоды

Группа

8.

Напитки

каждаго

изъ

видѣ,

плодовъ:

различныхъ

сортахъ.

собственнаго

кустарниковъ

сбора,

въ

вѣточкахъ,
съ

менѣе

не

пяти

штукъ

особенно

листьями,

плодовъ

сортовъ

вино-

виноградной области.

границы

сухомъ

въ

въ

породы.

вѣткахъ

грозды на

сѣвернѣе

и

каждой

коротенышхъ

на

породы

формовыхъ плодовыхъ деревьевъ.

и

деревьевъ

фунтовъ

Виноградные

Группа

консервахъ

въ

водянки,

и

вареньи.

въ

наливки

п

вина,

менѣе

не

пяти

буты-

сорта.

Группа

Планы

9.

области

ности,

и

и

описанія

и

плодовыхъ

Проекты,

проч.

хозяйственной

для

плодовыхъ

десяти

вызрѣвающихъ

града,

локъ

менѣе

сорта.

каждаго

карликовыхъ

Сѣмена

б.
не

каждой

кустовъ

штукъ

Представляется

правильной культуры.

ягодныхъ кустарниковъ

десяти

смѣты

Псторія

садовъ.

устройства

промышленной цѣли. Рисунки

данной мест-

садоводства

плодоваго

плодовой

сада,

фотографическіе

и

снимки

школы

плодо-

садовъ.

выхъ

щественно)

Печатныя

10.

Группа

или

предметъ

гающая

Группа

и

отдѣльнымъ
съ

частямъ,

практической

Садовые

11.

1.

Образцы

2.

Собраніе

по

(преиму-

садоводству

плодовому

обстоятельно

кратко,

общепонятно

и

изла-

стороны.

инструменты

Отдѣленіе
Группа

сочиненія

рукописный

его

орудія,

и

II. Декоративное садоводство.

всходовъ

и

сѣянцевъ

хвойныхъ и лиственныхъ

деревьевъ

и

кустарниковъ.

Группа

возрастовъ,

различныхъ

Группа
древесныхъ

и

Собраніе

3.

породъ

правильной

кустарниковъ

и

культуры,

разновидностей.

и

вѣчно-зеленѣющихъ

лиственныхъ

кустарныхъ

и

правильной

культуры,

и

съ

опадающими

различныхъ

листьями

возрастовъ,

видовъ

разновидностей.
Группа

опадающими

даго

4.

Сѣмена

листьями

декоративныхъ

хвойныхъ, лиственныхъ

и кустарныхъ

древесныхъ

породъ,

не

вѣчнозеленѣющихъ

менѣе

фунтовъ

десяти

и

съ

каж-

вида.

Группа

5.

декоративныхъ

сочиненія

по

Группа
на

хвойныхъ деревьевъ
видовъ

грядкахъ.

')

Планы,

проекты

садовъ,

рисунки

декоративному

6.

Воздушное

Ковровые

Составлена

Н.

смѣты

устройства

фотографические

декоративнаго
снимки.

сада.

Печатныя

и

Оиисанія
рукописныя

садоводству.
садоводство:

цвѣтники.

К.

и
и

однолѣтнія

Розаны.

Срединскимъ.

и

многолѣтвія

Предоставляется

растенія

экспонентамъ

въ

группахъ,
выставлять


459

—

на

оранжерейныя

конкурсъ
какъ

там

выставкѣ

па

и

растенія

тешшчныя

имѣется

не

—

деревья

и

помѣщеній

отдѣльныхъ

подъ

заботою,

личною

оранжерей

и

спеціальныхъ

и

садовниковъ.

Отдѣленіе

Группа

Сѣмена

1.

Группа

Произведения

2.

рѣдька, свекла,

брюква,

(не ненѣе

тофель

г Іі

лукъ-поррей,

• лукъ,

нія),

арбузы,

(по

5

фунтовъ

трибы

четверика

т.

и

Группа

Сѣмена

1.

для

капуста,

кольрабія,
огородный

менѣе

менѣе

селдерей,

10 штукъ

фасоль

зелень

карредисъ,

каждаго

назваи

свѣжихъ

пучкахъ

фунта;

одного

рѣпа,

сѣменахъ

въ

въ

менѣе

не

рѣдкихъ.

названія),

пастерпакъ,

горохъ,

огородная

не

искусственно

т.

д.

или

разведен-

Всходы

сѣянцы

и

хвойныхъ

и

менѣе

не

2.

IV. Лѣсоводство.

лиственныхъ

лѣсоразведенія,

Группа

(не

болѣе

Ф-

д.

Отдѣленіе

годныхъ

петрушка,

артишоки

всякая

сѣменахъ,

въ

каждаго

2 штуки), огородный

названія);

каждаго

шт.

количествѣ

въ

74

Д°

8

бакчеводства:

4

сорта),

баклажаны,

*/

отъ

и

и

менѣе

(не

каждаго

(по

тыквы

растеній
и

растеній

бакчеводство.

растеній,

бакчевныхъ

и

огородничества

морковь

помидоры,

дыни,

засушенвыхъ
ные

огородныхъ

общераспространенныхъ

фунта

одного

III. Огородничество и

одного

древесныхъ

пуда

лиственныхъ

каждаго

хвойныхъ

и

кустарныхъ

и

породъ,

вида.

употребляемыхъ

породъ,

лѣсоразведенія.

для

Группа
породъ,

Собраніе

3.

взятыхъ

Группа

изъ

Собраніе

і.

лѣсныхъ

родей,

саженцевъ

и

лиственныхъ

лѣсонасажденій
деревьевъ

употребляемыхъ

укрѣпленія

и для

и

кустарныхъ

возрастовъ.

кустарниковъ,

и

опушекъ

садовыхъ

хвойвыхъ древесныхъ

и

различныхъ

для

живыхъ

рѣкъ, насыпей

береговъ

изго-

и

лету-

песковъ.

чихъ

Группа

Образцы

5.

желѣзныхъ

денія

древесныхъ

дорогъ

и

кустарныхъ

породъ,

завосовъ,

взятые

снѣжныхъ

отъ

употребляемыхъ

для

насажденій

изъ

ограж-

различныхъ

возрастовъ.

ствѣ

6.

изгородей,

насаждевій

Группа

лѣса.
8. Почвы,

Группа

9.

разведеннаго

лѣсо-

и

и

подробнымъ

цией

древесныхъ

и

и

породъ

вообще

изъ

устрой-

защитныхъ

искусственно

древонасажденія.

снимки

искусственно

раз-

употребляемыхъ

породъ,

кустарныхъ

накладными.

Группа

Группа
клепка,

12.

Орудія

сочиненія
Описанія

породъ.

хода

образцахъ.

изъ

и при

разведеніи

при

фотографическіе

и

рукописныя

и

гербаріальныхъ

естественпаго

или

лѣсъ

разводится

чертежи

отдѣльвыхъ

Древесныя

доски,

и

и кустарныхъ

древесныхъ

которыхъ

Гербаріи

11.

Группа
и

на

карты,

обозначеніемъ

другими

и

лѣсоразведеніи

при

опушекъ

заносовъ.

обрубковъ

Печатныя

10.

культурѣ

по

лѣсныхъ

и

древонасажденія.

Группа
ще

Планы,

насажденій.

ведевныхъ

садовыхъ

Собраніе

7.

употребляемые

и инструменты,

снѣжныхъ

отъ

Группа

для

Орудія

Группа
живыхъ

по

работъ

культурныхъ

древо-

дѣсонасажденію

и

и

вооб-

лѣсонасажденій

искусственныхъ
стоимости

ихъ

съ

съ

администра-

расходами.
и

и

кустарвыя

инструменты,

породы

изъ

естественваго

употребляемые

при

лѣса

уходѣ

и

въ

обрубкахъ

эксплоатаціи

лѣса.
13.

Образцы

хворость

предметовъ
и

лѣсовъ довѣрителей.

т.

д.

Эти

эксплоатаціи
образцы

естественнаго

доставляются

изъ

лѣса: бревна,
собственныхъ

брусья,
лѣсовъ


460

—

лѣса

Группа

14.

Приборы,

Группа

15.

Карты

отдѣльныхъ

и

Группа

губерній

д.;

т.

Группа

таксаціи

при

вообще при устройствѣ

и

фотографическіе

чертежи,

планы,

лѣсовъ.

естественнаго

виды

деревьевъ.

лѣсныхъ

отдѣльныхъ

Описапіе

16.

и

употребляемые
лѣсныя,

—

лѣсовъ

описаніе

хозяйствъ;

уѣздовъ,

проекты.

17.

Печатныя

и

18.

Коллекціи

насѣкомыхъ

сочиненія

рукопиеныя

лѣсоустройству

по

лѣсвой

и

ста-

тистик.
Группа

Группа

Коллекціи

19.

жается

съ

§

20-го

Отдѣлъ
II

птицы

Произведенія

П.

подъотдѣіъ

—

сентября

20-го

1887

который

b)

скотъ;

продукты

и

мулы;

ослы,

рогатый

I подъотдѣлъ

скотоводства:
сырые

скотоводства

и

—

демонстративный

Отдѣлъ

VI.

Отдѣлъ

VII. Кустарные

Отдѣлъ
Отдѣлъ

IX. Научный

Земледѣльческія

машины

и

лѣсоводства.

и

орудія.

промыслы.

VIII. Искусственные удобрительные
отдѣлъ.
выставки,

выставкѣ

молочный;

земледѣлія.

Произведенія

къ

овцы,

переработанные.

III.

Устройство

с)

f) пчелы.

IV. Произведенія
садоводства,
огородничества,
бакчеводства
V. Сельско-хозяйственныя
техническія
производства.

всѣмъ,

и про-

продол-

отдѣлы:

лошади,

Отдѣлъ
Отдѣлъ

§ 3,

года

скотоводства,

Отдѣлъ

дываніе

и

*).

выставки

правилъ

кромѣ отдѣла

себѣ

въ

а)

Скотоводство:

домашнія

деревьевъ

сентября.

30-е

по

I.

е)

свиньи;

лѣса и

для

лѣсныхъ

плодовъ

и

выставка открывается

включительно,

Выставка заключаете

2.

Отдѣлъ
d)

октября,

10-е

ио

стволовъ

общихъ

Сельско-хозяйственная

1,

вредныхъ

ж-ивотныхъ,

болѣзнями.

Извлечете изъ
§

вѣтвей,

листьевъ,

пораженныхъ

кустарниковъ,

должается

другихъ

и

питомниковъ.

древесныхъ

нріемъ

и

относящимся,

туки,

обратная

ископаемое

выдача

лежать

топливо

предметовъ

обязанности

на

и

соль.

вообще

и

завѣ-

Распорядительнаго

Комитета.

§ 5.
ный

Лица,

заявлепія

Заявлевія

же

желающія

по

прилагаемой

съ

подробнымъ

участвовать

формѣ

въ

выставкѣ,

(приложеніе

указавіемъ

обязаны

представляемыхъ

для нихъ и плату,
слѣдующую
за мѣсто,
Совѣта Харьковскаго Общества сельскаго
сего 1887
года
(приложеніе В). При доставленіи же
фактура въ двухъ экземімярахъ (форма
С). Фактуры

необходимаго
лать

на

ставки

по

предваритель-

полученіи

предметовъ,
экспоненты

хозяйства
самыхъ
пишутся

не

благоволятъ
1-го

позже

предметовъ
по

сего письма.
пространства,
высыавгуста

присылается

отдѣлу

каждому

и
вы-

особо.
отъ фактуры,
свѣдѣнія о своихъ
которой
принадлежим

гг.

экспоненты

но-статистическія

имѣніяхъ

хозяйства,

выставленный

къ

§ 9. Пріемъ

предметовъ

*) Распорядительный
по

гг.

имя

§ 6. Независимо

ки

прислать

А) немедленво

первому

требованію.

приглашаются

или,

на выставку производится

Комитетъ

безплатно

по

доставлять

крайней

мѣрѣ,

о

хозяйствентой

отрасли

предмета.

по

высылаете

IV отдѣлу

подробную

отъ

1

до

15 сентября.

программу

выстав-


461

—

§ П.

Вмѣстѣ съ заявленіями
слѣдуемыя за мѣста

присылаюсь

Экспоненты

IV отдѣла,

отъ

собственный

устраивающіе

помѣщенія,

дятся

на

Если

участвовать

по

цвѣтники

объ

Крестьяне

заявлевія

собственники

предметовъ

свои

Совѣтъ Общества

въ

мѣста

за

особыхъ

аршивъ.

уплачиваюсь

мелкіе

—

выставляемыхъ

этомъ

платы

отъ

потребуетъ

насажденія,

древесныя

и

экспоневты

гг.

квадратный

за

освобождаются.

расходовь,

то таковые произво-

экспонента.

Доставка

на

экспоненты

экспоната

выставкѣ

ва

руб.

1

расчету

своевременно

Такіе

установка

счетъ

§ 14.
водятся

дѣлаютъ

фасады.

представляютъ

§ 13.

счетъ

для

экспонентовъ

рый

и

ные

предметы,

дажу

суммы

предметовъ

мѣстъ

помѣщеніе

въ

Пріемъ

экспонентовъ.

возлагается

же

выставки и
предметовъ

обязанность

на

иріемныя квитанціи.
Экспоненты, желающіе продать

и

обратный

ихъ

указаніе

предназначенныхъ

Распорядительна»)

вывозъ

произ-

Комитета,

кото-

выдаетъ

§ 15.

заявляютъ

въ

§ 17.
тетомъ

Для оцѣнки

лица

§ 21.

но

медали,

поприщѣ

ва

почетной
§

похвальные

—

отдѣлу

IV.

предметовъ

аукціона

съ

или

Изъ

составь

въ

выставлен-

вырученной

за

про-

Распоряднтельнымъ

Коми-

приглашаются

комие-

которыхъ

выставки.

коммиссій,

экспертныхъ

экспонентамъ

цѣвѣ,

фактурѣ.
по

0

выставленныхъ

коммиссіи,

отдѣламъ

медали

также

Распорядительный

серебряный

золотыя,

а

листы,

хозяйства,

сельскаго

5°/

удерживается

достоивствъ

р^зличнымъ

вольной

по

представляемой

въ

экспертный

награды

на

заслугъ

томъ

На основаніи заключевій

присуждаетъ
тельства

о

общества

пользу

составляются

тентныя

представляете,

ходатайства

Комитетъ

случаѣ

въ

особыхъ

министерствомъ

передъ

свидѣ-

бронзовыя,

и

о

выдачѣ

награды.

26-

продажѣ.
ча

желавіи

о

деньги,

50 к. за квадратную сажень занимаемаго ими мѣста.
платы
за мѣста
освобождаются.
§ 12. Гг. экспоненты, желающіе построить
для

по

и

—

По окончаніи

Въ теченіе

предметовъ

§ 27.

выставки

экспонентамъ,

Предметы,

не

Комитетомъ

рядительнымъ

а

окончанія

также

съ

взятые

выдача

за

заявленнымь

предметамъ,

обратная

выставки производится
ироданныхъ

выставки въ

вырученныя

и

аукціонъ

производится

послѣ

дней

3-хъ

теченіе

выставкѣ
дней

предметовъ.

Распо-

продаются

поступаютъ

деньги

нихъ

на

трехъ

въ

пользу

общества.

Лриложенге
Въ совѣтъ

Экспонента

общества

Харьковскаго

сельскаго

О

предполагаю

чемъ,

дительный

на

и

это

§ 5

ЗАЯВЛЕШЕ.

предстоящей

въ

прислать

основаніи

Комитетъ

(Подпись

Заявленіе

участіе

принять

я

Харьковѣ.

въ

................................................................................................

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ

Желая

А.

...................................................................................................

жителъствующаго

выставкѣ,

хозяйства

къ

выда-

на

выставку

правилъ

выставки,

...................................................
дня

адресъ

почтовый).

должно

быть

получено

Совѣтомъ

сельско-хозяйственной

всероссійской
слѣдующіе

предметы:

имѣю
1887

честь

увѣдомить

Распоря-

г.

общества

до

1-го

августа

1887

г.


Нулпырѳеадц-імотявъскбжудѣл.

462

—

—

Приложепіе

Въ совѣтъ

общества

Харьковскаго

Экспонента

хозяйства

сельскаго

В.

Харьковѣ.

въ

...................................................................................................

жителъствующаіо

...................................................................................................

ЗАЯВЛЕНІЕ.

Въ дополненіе
1887

года,

меня

на

мною

имѣю

честь

доставлены

препроводить

§

основаніи

заявленію

предварительному

къ

11

на

правилъ

выставку,

....................................................

слѣдуемыхъ

коп.,

................... .............

выставки,

и

списокъ

обозначеніемъ

съ

отъ

руб

семъ

при

моему

мѣста,

мнѣ

необходимаго

съ

будутъ

которые

экспонатовъ,

ихъ

для

размѣщенія.
(Подпись

Заявленіе

и

это

адресъ).

почтовый
должно

быть

Совѣтомъ

получено

общества

до

1-го

Форма

Экепонептъ
доставить

слѣдующіе

приложенію

къ

В.

сельско-хозяйственную

1887

выставку

г.

въ

Харьковѣ

предметы.

£«

Необходимое

5 &
Я

Наименованіе

экспонируемыхъ

О

пред-

О

8"

Плата
Квадратныхъ

метовъ

и >,

мѣсто

в

МО*

g a
g я к
К

г.

.............................................................................................................................

всероссійскую

на

1887

августа

ее

ъ

ft

и

И

Откры-

Закры-

ты хъ

тыхъ

ыѣсто

за

сажѳнъ
И

5 И 5

Руб.

К.

С.

Приложение

Фактура
всероссійской

сельско-хозяйственной

1887

выставки

губерніи

................................................

имѣнія

IV отдѣлу

по

(имя,

..............................................................

года

экспонента

отъ

уѣзда,

отчество

фамилія).

и

Ц

о

Харьковѣ,

въ

...................................................................

в 1

"Б

Н

А

Я
о

о « о
яд»

о

а

Наименованіе

».

предметовъ

ы

w

о

иа

S в

!■

о

(Подпись

и

почтовый

недоразумѣнія,

Распорядительный

За

все

Примѣчаніе

Руб.

К.

Руб.

К.

адресъ).

могущія

Комитетъ

1

предметъ

s

Мои

Всѣ

За

Р.
-~

я

встрѣтиться

разъяснить

при

желающимъ

чтеніи

сего

немедленно

циркулярная
по

полученіи

письма,
запроса.


463

—

—

Приложение

№ 3-й.

ВСЕРОССИЙСКОЙ

селщо-шяйетвенной

выставки

Харькове

в ъ

1887

года.

РАСПОРЯДИТЕЛЬ
ЧЕТВЕРТАГО

Государь

Милостивый

ОТДЪЛА

ВЫСТАВКИ
(садоводство,
чѳводетво

огородничество,
к

бак-

лѣсоводство)

Николай Кирилловичъ

СРЕДИНСКГЙ.

сентября

20-го
■

1887 года.

}&..
Комитета и распорядителя:
г. Харьковъ,
Московская улица,
домъ Гельфѳриха-Садѳ.
Адрѳсъ

Распорядительного

ковѣ

настоящаго

всероссийская

расиорядителемъ

нроизведенія

Вамъ,

Милостивый
Ваше

оказать

и

Представляя

огородничеству

изъ

общихъ правилъ

имѣетъ

желаніи

честь

Харьковѣ

выставки,

въ

и

сего

.............................................

нроизведеніями

мая

сего

а

самые

по

садовод-

извлечете

также

быть

должно

года,

получено
экспонаты

15 сентября

Коми-

заявлепіе

первое

о

получено

заявлевіе

второе

§ 11

согласно

съ

правилъ

предназначенныхъ

предметовъ,

же

позже

собственники

что

мѣсто,

за

быть

должно

не

программу

Распорядительный

выставкѣ

въ

денегъ

года;

сего

выставки,

перечнемъ

съ

Харьковѣ

Харьковѣ

въ

быть

должны

сего

освобождаются

года.

Крестьяне

платы

отъ

1-го

до

получены

за

—

мѣста

выставкѣ.

За
коммиссіей
дали,

а

лучшія

произведенія

выставки
также

Распорядительный
ную

просьбою

привіеченію

къ

выставкѣ

въ

присовокупить,

1-го

до

выставку,

мелкіе
на

на
къ

...................................................

лѣсоводству,

и

участвовать

препровожденіемъ

іюля

покорнѣйшею

славящагося

оборотѣ

на

ству,

на

обращаюсь

хозяйства.

своего

тета

экспонентовъ

содѣйствіе

участію

ого-

озабочиваясь

и

числа

съ

крестьянъ

къ

заключающего

отдѣлу,

своему

Государь,

..................................

................................

въ

но

просвѣщенное

землевладѣльцевъ
уѣзда

большаго

выставку

Будучи

виводѣлія,

лѣсоводства,

и

возможно

предстоящую

ея,

Харь-

въ

выставка.

виноградарства,

бакчеводства

привлеченіемъ

открывается

отдѣла

четвертаго

садоводства,

родничества,

года

сельско-хозяйственная

программу

Примите

золотыя,

похвальные

Комитетъ
выставки

по

увѣреніе

въ

почтеніи

и

экспертной

присуждаются

серебряныя
листы

и

безплатно
первому

и

бронзовыя

отзывы.

высылаете

подроб-

требованію.

совершенномъ
преданности

ме-

почетвые

къ

Н.

Вамъ

Срединскій.


464

—

—

Приложеніе

М

4-й.

всероссійской

сельсцо-ховяйственной

Милостивый

выставки

Государь

Харьковѣ

въ

1887

года.

РАСПОРЯДИТЕЛЬ
ЧЕТВЕРТАГО
ВЫ

ОТД-ЁЛА

СТАВНИ

число

(садоводство,
виноградарство,
вннодѣліе, огородничество,
бакчѳводство и лѣсоводство)
Николай Кирилловичъ

СРЕДИНСКІЙ.

Іюня

SO

1887

года.

№. 1284.
Адрѳсъ

Распорлдитѳлі.наго

КомиХарьковъ,
Московская улица,
домъ
Гѳльфѳрнха-Саде.
тета

п

Распорядительный
Комитета,
извѣщая о зачисденіи
согласно
Вашего нредварительнаго
заявленія,
въ
экспонентовъ
выставки,
покорнѣйше
просить
выне позже 1-го Августа, если же возможно,
то и ранѣе,
слѣдуемыя
съ Васъ за занимаемое
мѣсто
на
вы-

Васъ,

распорядителя:

слать
деньги

стави

сиисокъ

и

экспонатовъ,

которые

будутъ

Вами

до-

обозначеніемъ
мѣста,
необхоразмѣщенія.
Это тѣмъ болѣе важно,
что Комитета,
нолучивъ
Ваше окончательное
заявленіе и
деньги,
будетъ имѣть
возможность
отвести
Вамъ удобное
мѣсто на выставкѣ
и включить
свѣдѣнія о Вашихъ экспоставлены
на выставку,
димаго
Вамъ для ихъ

натахъ

въ

каталогъ

съ

выставки.

Необходимый
свѣдѣнія
и прибавления
къ правиламъ
выставки: 1. Просятъ
гг. экспонентовъ
высылать
Распорядительному
Комитету не позже 1-го августа, если же возможно,
то и ранѣе, заявленіе
съ подробнымъ
спискомъ
выставляпредметовъ
и
за мѣсто
на
аршинъ
занимаемаго
открытаго
помѣщенія
емыхъ

щихся

евъ

съ приложеніемъ
денегъ,
причитаювыставкѣ,
считая по рублю
квадратный
помѣщенія въ павильонѣ и по 50 коп.
(для цвѣтниковъ, саженцевъ, деревь-

др.).

и

2. Выставляемые
предметы
должны
быть доставлены
въ Харьковъ
отъ
1 до 12 сентября. Предметы,
подвергающееся быстрой
порчѣ, принимаются
и за день до открытія
выставки. Садовые
илоды,
поздно
созрѣвающіе, могутъ быть
приняты
на
выставкѣ
и 1-го
октября, если
Комитету
будетъ

заблаговременно

заявлено

о семь.

Весьма

желательно,

чтобы
каждый изъ садовыхъ плодовъ или, по крайней мѣрѣ,
нѣкоторые изъ нихъ имѣли у своего хвостика (стебелька)
по

листочку.

одному

3. Гг. экспоненты могутъ поручить Распорядительному
Комитету
принять
съ почты,
или со станціи
желѣзвой
дороги
„Харьковъ", присланные на выставку предметы,
при
условіи, если провозная
плата
сполна
оплачена
отправителемъ.
При этомъ за доставку экспонатовъ со станціи „Харьтеовъ" до мѣста выставки взимается Комитетомъ
съ экспонента
одинъ
рубль за грузъ вѣсомъ до пяти нудовъ, сверхъ
же пяти пудовъ,
вромѣ
означенной
платы
одного
рубля,
взыскивается еще по 4 коп. съ пуда, каковыяденьги доставляются
Комитету
вмѣстѣ съ квитанцией на нолученіе груза.
4. При отсутствіи
экспонента
Распорядительный
Комитета
самъ озабочивается
установить высланные предметы
и,
въ
случаѣ
присуждепія
награды,
высылаетъ
таковую
экспоненту.

ный

5.
Распорядительный
золотой
и серебряный

ставки
нымъ

и

всѣмъ экснонентамъ и ихъ повѣренпріобрѣтеніе
его.
Желающихъ
пріобрѣсти
Комитета
просить
заблаговременно
зая-

предоставить

право

на

жетонъ-брелокъ
вить

Комитета
выработалъ
изящжетонъ-брелокъ
въ память
вы-

ему.

Распорядитель

4-го

отдѣла

выставки

Н.

Срединскій.

полулистѣ
сѳго письма
напечатан!,
бланкъ
заявлѳніл
съ графами
для
выписки
веѣхъ
экспонатовъ,
которые
будутъ
доставлены
на выставку. Нпписавъ
въ немъ всѣ необходимый
свѣдѣнія, гг. экспоненты
доставляютъ
заявленіѳ въ дѳнѳвшомъ пакѳтѣ, адресуя
на
имя Распоряднтѳльнаго
Комитета
выставки,

NB.

по

На

указанному

второыъ

выше

адресу.


465

—

Приложеніе

М

5-й.

ВСЕРОССИЙСКОЙ

сельскохозяйственной

выставки

Харьковѣ

въ

1887

Милостивый

1 года.

РАСПОРЯДИТЕЛЬ
ЧЕТВЕРТАГО

ОТДѢЛА

ВЫСТАВКИ

(садоводство,
виноградарство,
вннодѣліѳ, огородничество,
бакчѳводство
п лѣсоводство)

Николай

Кирилловичъ

Срединекій.

SO

Іюня
Ѣ

года.

1887
1284.

Адресъ

Распорядительна™

тета

распорядителя:

и

Московская

КомиХарьковъ,

улица,

домъ

Гель-

Фериха-Саде.

20-го сентября
кове всероссійская

настоящего

временно

о

Государь!

года
открывается
въ Харьсельско-хозяйственная
выставка. Будучи
распорядителемь
четвертаго
отдѣла выставки, я имѣлъ честь
выслать на Ваше имя закрытое
письмо
за .\» .......................
съ подробною
программою
отдѣла, приглашая Васъ принять
участіе въ выставкѣ въ качествѣ экспонента. Въ настоящее
время вторично
обращаюсь къ Вамъ съ просьбою
прислать
на выставку образцы
произведеній
Вашего хозяйства и пріохотить
Вашихъ знакомыхъ къ тому же.
Предметы,
входящіе въ составь четвертаго отдѣла выставки, суть слѣдующіе:
сѣянцы, саженцы и сѣмена плодовыхъ, декоратпвныхъ
и лѣсныхъ деревьевъ и кустарниковъ,
садовые
плоды,
свѣжіе и сухіе, виноградные грозды, варенье
въ банкахъ,
водянки,
наливки и виноградныя
вина въ бутылкахъ
(по пяти бутылокъ каждаго сорта), овощи, консервы, соленья
и сѣмена
огородныхърастеній,
предметы
лѣсоводства
и лѣсного
хозяйства, а также орудія, планы, фотографическое
снимки
и сочиненія.
Необходимый
свѣдѣнія
и
прибавленія
къ правиламъ
выставки: 1. Просятъ
гг. экспонентовъ
высылать Распорядительному
Комитету
не позже 1-го августа, если же возможно,
то
и ранѣе, заявленія
съ нодробнымъ
спискомъ выставляемыхъ
предметовъ
и съ приложеніемъ
денегъ,
причитающихся
за
мѣсто на выставкѣ, считая по рублю квадратный аршинъ занимаемая
помѣщенія въ павильонѣ
и по 50 коп. открытаго
помѣщенія (для цвѣтниковъ, сажевцевъ, деревьевъ и др.).
2. Выставляемые предметы
должны
быть доставлены
въ
Харьковъ отъ 1 до 12 сентября. Предметы,
подвергающіеся
быстрой порчѣ, принимаются и за день до открытія выставки.
Садовые плоды,
поздно
созрѣвающіе,
могутъ
быть приняты
на выставкѣ
и 1-го октября, если Комитету
будетъ заблагозаявлено

семь.

Гг. экспоненты могутъ
поручить
Распорядительному
Комитету
принять
съ почты, или со станціи желѣзной
дороги „Харьковъ", присланные
на выставку предметы,
при условии, если провозная
плата
сполна
оплачена
отправителемъ.
При этомъ за доставку экспонатовъ со станціи
„Харьковъ"
до мѣста
выставки взимается
Комитетомъ
съ
экспонента
одинъ
рубль за грузъ
вѣсоиъ до пяти пудовъ,
сверхъ
же
пяти
пудовъ,
кромѣ означенной
платы
одного
рубля,
взыскивается еще по 4 кон. съ пуда,
каковыя деньги
доставляются Комитету
вмѣстѣ съ квитанціей на полученіе груза.
4. При отсутствіи
экспонента
Распорядительный
Коми/тѳа"ь самъ озабочивается
установить
высланные
предметы
и, въ
случаѣ
ирпсужденія
награды,
высылаете
таковую
3.

экспоненту.

Распорядитель
NB.

4-го

отдѣла

выставки

полулистѣ
сего письма напѳчатанъ
бланкъ
заявлѳнііі съ графами
экспонатовъ,
которые
будутъ
доставлены
на выставку. Написавъ въ нѳмъ всѣ необходимый
ненты
доставляютъ
заявлѳніѳ въ дѳнѳашомь накетѣ,
адресуя
на
имя Распорядптѳдьпаго

При,

На второмъ

еемъ прилагается

Срединскін,

Отчѳтъ

щіркуляръ

четвертаго

отдѣла

съ

подробною

выставки.

программою

для

Н.

Срединскій.
выписки

свѣдѣнія,
Комитета

выставки

1-го

гг.

всѣхъ
экспо-

выставки.

отдѣла.

30


466

—

всероссійской

Комитета

Въ Распорядительный

—

сельско-хозяйетвенной

Харьковѣ.

выставки въ

Экспонента
.............................................................................................
жителъствуюгцаіо

............................................................................................

ЗАЯВЛЕНІЕ.

Имѣві
меня

честь

препроводить

мѣсто

занимаемое

за

доставлены

выставку,

на

ири,семъ

выставкѣ,

на

обозначеніемъ

съ

руб.

.......................

и

еписокъ

мѣста,

необходимаго

і

мнѣ

для

£?

Наименованіе

экспонируемыхъ

§

.5

3 S

предметовъ

й -

К

И

|

Н

О

'В
й

й

■J

Б

=.

размѣщенія.

ихъ

мѣсто

Я

й

§

л

р,

«

g

"
*•

Я
В

мѣсто

за

S

2

н

~„

г:

Is §

§ Э Й к

lilg

и

з

5

Ъ

И

мною

3SSo

о -

аа

съ

будутъ

которые

Необходимое

|и

о

с.іѣдуемыхъ

коп.,

...........

экспонатовъ,

1
-?

з

р

ь

a

s

Кои.

Руб.

°

н

«

В

............

........

Подпись
<ный адресъ

экспонента

М

Приложеніе

6-й.

Милостивый Государь!
Распорядительный
выставки
число

въ

экспонентовъ

водство

и

депегъ

Вамъ

съ

десятъ

аршинъ

коиѣекъ

не

раньше

до

1-го

Комитета

1-го

въ

.

и

выставки,

устройству
зачисливъ

отдѣлу

въ

позже

но

не

указаніемъ

въ

павильонѣ
одинъ

сажень.

нисьма

открытаго

рубль,

плоды,

благоволите

(садоводство,
просить

и

сельско-хозяйетвенной

Вашему

согласно

Васъ

а

на

поспѣшить

поздно

адресовать

быть

имя

квад—

пять-

Комитетомъ

получены

созрѣвающіе,
на

сколько

считая

воздухѣ

на

въ

лѣсо-

присылкою

разечету,

воздухѣ,

открытаго

должны

заявленію,

огородничество,

приблизительному

по

Экспонаты

Сентября;

12-го

на

выставки

съ

павильонѣ

Денежный

всероссійской
Васъ,

покорнѣйше

честь
и

квадратную
не

по
году,

закрытаго

мѣста

Октября.

имѣетъ

предметовъ

мѣста
за

1887

четвертому

по

винодѣліе),
сиискомъ

потребно

ратный

Комитета

Харьковѣ

доставляются

Раснорядительнаго

мое.

Распорядитель

4-го

отдѣла

выставки

Н.

К.

Срединскій.


467

—

М

Приложение

7-й.

Милостивый Государь!
Приношу

Вамъ

отдѣлу,

выставкѣ

заключавшему

лѣсоводства

Въ
по

и

зяйства
теперь

же

мѣщенія

время,

отдѣлу.

сообщить

въ

отчетѣ

г.

иринятіе

качествѣ

участія

всероссійской

во

экспонента

по

четвертому

бакчеводства,

огородничества,

подробно

отвѣты

мнѣ

покорнѣйше
на

мнѣ

выставки, предстоитъ

Вашихъ

коснуться

Васъ,

npouiy

прилагаемые

при

составить

экспонатовъ
если

семъ

и

найдете

вопросные

отчета

Вашего

хо-

возможнымъ,

пункты

для

по-

выставки.

.

Примите

увѣреніе

почтеніи

и

въ

совершенномъ

Николай

преданности
4-го

распорядитель

Харьковъ.

,г.

въ

садоводства,

окончаніемъ

съ

отчетѣ,

Января

15-го

за

Харьковѣ

произведенія

Желая

нечатномъ

въ

себѣ

въ

благодарность
въ

впнодѣлія.

настоящее

четвертому

глубокую

мою

сельско-хозяйетвенной

отдѣла

еельоко-холшнггш'шюн

бывшей

къ

Вамъ

Срединскій,
въ

Харькове

всѳроссіііскон

выставки.

Адрѳеъ:
Харьковъ,
„Тоианскій пѳрѳулокъ,
Ялларіоновой,
Николаю
Кирилловичу
Срѳдинскому.

доыъ

Вопросные пункты по садоводству.

Въ какой губерніи и уѣздѣ и при какомъ селѣ, или городѣ находится Вашъ садъ?
Какую площадь земли
занимаетъ
Вашъ садъ?
Находится
ли
Вашъ садъ на открытой
возвышенности,
или
въ защпщенвомъ
мѣстѣ,
въ безводной
ли
мѣствости,
или
при
рѣкѣ,
на ровной
ли мѣстности,
или
на
скатѣ?
Если
на
скатѣ,
то въ какую сторону
ската обращенъ?
4. Какая почва и подпочва
въ Вашемъ
саду?
5. Когда посаженъ Вашъ садъ? Подсаживаете
ли
Вы въ немъ деревья и кусты?
6. Какой тииъ деревьевъ Вы воспитываете въ саду: высокоствольный,
или
среднествольный,
или
низкорослый?
Нѣтъ ли у Васъ въ саду карликовыхъ и формовыхъ деревьевъ (шпалеры,
кардоны
и иальметы),
какіе сорты Вы воспитываете такъ?
7. Какіе сорты
деревьевъ
и кустовъ
имѣются въ Вапіемъ саду?
8. Какіе изъ этихъ сортовъ Вы признаете самыми лучшими
и выгодными
для стола,
хозяйства и рынка? И какіе изъ ннхъ самые выносливые въ Вашей мѣстности?
9. На какомъ разстояніи
епдятъ деревья
въ Вашемъ
саду?
10. Какой уходъ
производится
ежегодно
за Вашимъ
садомъ?
Сплошь
ли
разрыхляете
землю
и
какимъ
орудіемъ,
или
перекапываете
землю
только
вокругъ
стволовъ? Сѣете ли Вы въ саду что-либо,
или
держите
сѣнокосъ иа неразрыхленной
землѣ?
Практикуете ли Вы удобреніе сада, чѣмъ и когда? Есть ли у Васъ въобычаѣ поливать
водою
нлодоноспыя
деревья,
сколько
разъ
въ лѣто и когда?
Какія
нрпспособленія
въ
Вашемъ саду для поливки деревьевъ водою?
11. Всѣ ли деревья и кусты приносятъ
плоды?
Какъ великъ средній сборъ
раз1.
2.
3.

выхъ

плодовъ

и

ягодъ

со

всего

сада,

или

какой

онъ

даетъ

доходъ?

Въ какомъ количествѣ
(вѣсомъ и мѣрою)
и по какой цѣнѣ продаются
у Васъ
разные
плоды
и ягоды?
13. Куда сбываются плоды и ягоды и въ какомъ количествѣ
(свѣжіе и сушеные)?
14. Кто покупщики:
мѣстные
или
иріѣзжіе? Какъ производится
продажа
плодовъ
и ягодъ,
сдачею
ли
сада
на лѣто (арендою)
и
за какую
сумму,
пли
же
Вы сами
снимаете
и продаете
плоды?
15. Имѣются
ли
при Вашемъ
садѣ собственныя древесныя школы, для своей ли
надобности,
или
для
продажи
,
размѣръ
школъ
и цѣна
за
каждое
плодовое
дерево
разныхъ
возрастовъ?
12.

30*


—

468

—

у
Васъ въ хозяйствѣ
приготовленіе
сушеныхъ
плодовъ
и
налпвокъ?
Какіе сорты
плодовъ
и ягодъ
для
сего пригодны?
Какіе способы
приготовленія
Вы практикуете и по какой цѣнѣ нродаете
единицу
мѣры,
или
вѣса, если приготовляете
съ промышленною
цѣлыо?
17.
Кромѣ
сада
имѣется
ли
у Васъ земля,
какое количество
и
какое на ней
ведется хозяйство?
18.
Находится
ли
садоводство
въ
Вашей мѣстности
въ
хорошемъ
состояніи,
или
въ упадкѣ?
19. Отъ какихъ причинъ
страдаетъ
садоводство
въ Вашей мѣстпости?
20. Не процвѣтаетъ
ли въ Вашей мѣстности
какая либо
отдѣльная
отрасль
садоводства
(вишневодство,
сливоводство,
виноградарство
и т. п.)?
21.
Не признаете ли Вы возможнымъ
сообщить полезныя
свѣдѣнія
и
опыты
изъ
Вашей практики?
22. Покорнѣйше
прошу
Васъ
указать
мнѣ на выдающіеся,
по
Вашему
мнѣнію,
образцы
представленныхъ
Вами на выставку въ Харьковѣ экспонатовъ, указавъ почему
они
засдуживаютъ
особеннаго
вниманія?

16.

ягодъ,

Не

принято

пастилы,

ли

варенья

и

Приложеніе
Вопросные

пункты

по

виноградарству

и

М

8-й.

винодѣлію.

1. Въ какой губерніи,
уѣздѣ
и
при
какомъ
селѣ, или городѣ находится Вашъ
виноградникъ?
2. Какую площадь земли
занимаетъ
Вашъ виноградникъ?
3. Находится ли Вашъ виноградникъ
на открытой
мѣстности,
или
въ защищенномъ
мѣстѣ, на ровной
ли площади,- пли
на скатѣ.
Если
на скатѣ,
то въ какую
сторону
скатъ обращенъ?
4. Какая почва и подпочва
въ Вашемъ
виноградникѣ?
5. Какъ давно посаженъ Вашъ виноградникъ?
6. Какіе изъ мѣстныхъ
и иностранных!,
сортовъ
винограда
разведены
въ Вашемъ
виноградникѣ
и въ какомъ
соотношеніи
между
собою?
7. Какіе
изъ сортовъ
винограда
Вы считаете самыми
надежными
для
разведенія въ Вашей мѣстности
и выгодными
для
стола,
или
для
винодѣлія?
8. Чѣмъ обрабатывается
земля
(плугомъ
или
лопатою)
при закладкѣ
виноградника
въ Вашей мѣстности?
Когда подготовляется
земля
для
посадки,
когда
и какъ производится
посадка
винограда
и
какими
орудіями ?
Во что
обходится
въ
отдѣльностн
обработка
и
посадка
виноградника.
9. На какомъ разстояніи
сажаются
виноградные
кусты другъ
отъ друга
въ ряду
и рядъ
отъ ряда
и сколько
кустовъ
приходится
на десятину
земли?
10.
Сажаете
ли
Вы виноградъ
черенками
(чубуками) ,
или
окоренившимися
саженцами?
11. На какомъ
году
послѣ посадки
виноградникъ
начинаетъ
приносить
плоды
и
на какомъ
году
даетъ полный
урожай?
12. Какой
ежегодный
уходъ
производится
за
молодыми
и
плодоносящими
вино.градниками
и какія
орудія для сего употребляете?
Сколько разъ въ лѣто обрабатывается
почва
у кустовъ
и между
рядами
ихъ и какими орудіями?
Оставляете ли
Вы на зиму
Ваши кусты винограда
открытыми, или
Вы ихъ прикапываете землею?
Во что обходится
ежегодный
уходъ
за виноградникомъ?
13. Не практикуете
ли
Вы удобренія
виноградника,
чѣмъ,
когда
и въ какомъ
количествѣ
на десятину?
14. Производите
ли
Вы поливку
Вашего виноградника
водою,
сколько
разъ
въ
годъ
и когда?
15.
Не практикуется
ли
у
Васъ
способь
прививки
лучшихъ
сортовъ
въ
старымъ кустамъ?
Прошу
указать
способы
такой прививки, употребляющееся
Вами.
16. Какую форму
Вы придаете виноградному
кусту,
при
которой
бы онъ пользовался наивыгоднѣйшимъ
количествомъ
воздуха,
свѣта
и
тепла,
съ
цѣлью
получения
самаго
большого
урожая
ягодъ?
Въ какую цѣну обходится
колъ для подвязки
кустовъ,
изъ какого
дерева
изготовляется
и сколько
лѣтъ онъ служить?

^


—

469

Не страдаетъ ли Вашъ виноградникъ
отъ климатичесвихъ
невзгодъ,
паразигрибковъ и насѣкомыхь?
Какія мѣры
предосторожности
принимаются
Вами
противъ
болѣзней,
вызываемыхъ
указанными
причинами?
18.
Когда
у
Васъ созрѣваеть
виноградъ?
Какой
средній
сборъ
винограда
бываетъ у Васъ?
19. Для какихъ цілей
идетъ
Вашъ виноградъ:
для
приготовленія
ли
вина,
или
для
стола,
по какой цѣнѣ за пудъ
продаете
виноградъ?
Намѣстѣлп
онъ потребляется,
или
же отправляется
въ какія-либо
другія мѣста и куда?
20.
Сколько получаете
вина
съ
десятины
виноградника,
ноказавъ
число
кустовъ на десятинѣ?
21. Сами ли Вы давите
вино
изъ винограда,
или
же виноградъ
продаете
винодѣламъ?
По какой цѣнѣ оптомъ
сдается
годовой
сборъ
винограда
винодъламъ
и
откуда
эти
винодѣлы?
»
22. Какіе способы
Вы практикуете при приготовлении
краснаго
и бѣлаго
вина и
какія орудія для сего употребляете?
23. Какіе сорты вина Вы приготовляете?
Что Вы дѣлаете съ отбросками винодѣлія?
24. Продаете ли Вы свое вино безъ выдержки, или выдерживаете нисколько лѣтъ?
Куда и по какой цѣнѣ Вы продаете Ваши вина молодыя
и стария,
бѣлыя и красныя?
25. Не можете ли Вы сообщить
свѣдѣній о Вашпхъ впнныхъ погребахъ
и размѣрахъ
ихъ, о способахъ
выдержки
вина и о посудѣ?
Какое наличное
количество
вина
разныхъ
сортовъ
и урожая
разныхъ
годовъ
имѣете
Вы въ складѣ
и
по какой цѣнѣ
Вы предполагаете
продавать
ведро того
или
другого
сорта
вина?
26. Какой почтовый
адресъ
для
отправки
Вамъ денежныхъ писемъ?
27. Выдерживаете
ли Вы исключительно
свое вино,
или
пріобрѣтаете
еще чужія
вина
для
выдержки
и нродажи?
Какое
общее количество
ведеръ
вина Вы продаете
въ годъ?
И какъ великъ
Вашъ
общій годовой
оборота?
28. Приготовляете
ли Вы шампанскія
(игристыя) вина, какіе сорта и изъ какихъ
винъ? Имѣется ли у Васъ заводъ
для
приготовления
шампанскаго'
вина, какія
машины
имѣются и сколько годовыхъ или сроковыхь рабочихъ
держите?
29. Имѣются
ли
у Васъ
анализы
Вашего вина, кто
и когда
производилъ
эти
анализы?
Прошу
сообщить
самые
анализы?
30. Не участвовали
ли Вы на
какихъ либо
выставкахъ своими
винами
и
виноградомъ
и какія
и когда
награды
тамъ получили?
Какъ давно Вы занимаетесь
винодѣліемъ, или торговлею
виномъ?
31. Не признаете
ли
Вы возможнымъ
сообщить полезный
свѣдѣнія и опыты изъ
Вашей практики по виноградарству
и винодѣлію?
32. Кромѣ виноградника
имѣется ли у Васъ земля, какое количество и какое на
ней ведется хозяйство? Есть ли у Васъ садъ? Желательно знать свѣдѣнія
о Вашемъ
садѣ.
33.
Прошу
Васъ указать мнѣ
на выдающіеся
но Вашему
мнѣнію образцы
представленныхъ
Вами на выставку въ Харьковъ экспопатовъ
виноградарства
и винодѣліл,
указавъ,
почему
они
заслуживаютъ
особеннаго
вниманія?
17.

тическихъ

КОНЕДЪ.


с

t>


/


>

я


л .-.■:;

$2«L*;

2011110845

Ш