iWIIIIII
2020151655

Орошеніе садовъ въ Крыму
Крымскій полуостровъ отличается не особенно влажнымъ кли­
матомъ, такъ какъ количество атмосферныхъ осадковъ, выпадающихъ
въ Крыму, сравнительно невелико, несмотря на то, что онъ окру­
женъ почти со всѣхъ сторонъ обширными водными пространствами.
Южный берегъ пользуется еще сравнительно достаточнымъ коли­
чествомъ осадковъ, благодаря задерживанію испареній моря горнымъ
кряжемъ Яйлы, но степная часть Крыма, расположенная за сѣвер­
ными склонами Яйлы, орошается очень слабо
Годовое количество осадковъ въ Крыму немногимъ только пре­
вышаетъ минимальное количество ихъ, 300 миллиметровъ, нужное
для успѣха земледѣлія. Такъ, въ Севастополѣ выпадаетъ около
400 мил., въ Симферополѣ—450 мил., въ Ѳеодосіи - 400 мил.,
въ Ялтѣ- 480 мил., въ стенной же части Крыма—всего до 350 м.
Съ другой стороны слѣдуетъ принять во вниманіе, что дожди въ
Крыму рѣдко бываютъ затяжными и чаще всего являются въ видѣ
болѣе или менѣе сильныхъ ливней, мало увлажняющихъ почву;
кромѣ того они большею частію выпадаютъ зимой, а не тогда, когда
влага всего нужнѣе для растеній (весною и осенью). Поэтому, для
восполненія недостатка въ атмосферной влагѣ, мѣстнымъ жителямъ
приходится примѣнять различные искусственные способы получе­
нія ея.
Но такъ какъ искусственное водоснабженіе обходится очень
дорого, а мѣстами совершенно невозможно за недостаткомъ воды,
то имѣется всего около 12 милліоновъ десятинъ, болѣе или менѣе
сносно обезпеченныхъ водой (7 мил. дес.—рѣками и 5 мпл. дес.—
колодцами), причемъ только ничтожная часть этой площади—около
6,000 дес., находящихся почти исключительно въ горной области, —
настолько богата водою, что населеніе можетъ употреблять ее для
орошенія садовъ.
Изъ способовъ полученія воды для поливки—въ Крыму при­
мѣняются, главнымъ образомъ, полученіе воды изъ рѣкъ (ручьевъ,
источниковъ и пр.) и лишь въ рѣдкихъ случаяхъ вода добывается

— 2 —

изъ колодцевъ (бассейновъ, накопляющихъ воду, и пр.) Вслѣдствіе
этого почти всѣ сады въ Крыму расположены вблизи рѣкъ, пре­
имущественно въ долинахъ сѣвернаго склона горъ, главнымъ обра­
зомъ Симферопольскаго и отчасти Ѳеодоссійскаго уѣздовъ. По сре­
динѣ перваго проходитъ Салгирская долина, по сторонамъ которой
расположены—съ востока: долины Бештерека, Зуи, Бурульги, Боль­
шой и Малой Карасу и Мокраго Индола,—съ запада: долины Булганака, Алмы, Качи, Бельбека и Чоргуни (Черной рѣчки). На
южномъ берегу Крыма садоводство развито въ долинахъ: Ѳеодосій­
ской, Шеленской, Токлукской, Таракташской, Судакской, Отузской,
Козской, Арпатской, Капсихорской, Кутлакской, Коктебельской, Айсерезской, Воровской, Туакской, Искутской, Куру-Узеньской, КучукъУзеньской, Алуштинской, Улу-УзеньскоЙ, Корбеклынской, Демерджинской, Карасанской, Партенитской, Бік къ-Ламбатской, КучукъЛамбатской, Гурзуфской, Никитской, Ялтинской, Алупкинской, Байдарской и пр.
Крымскія рѣки принадлежатъ къ типу горныхъ. Начинаясь на
возвышенностяхъ (отрогахъ Яйлы) и имѣя большой уклонъ русла,
онѣ отличаются быстрымъ теченіемъ, а въ верховьяхъ несутся по­
токами. Послѣ сильныхъ дождей и при таяніи снѣговъ на горахъ,
рѣки эти часто сильно разливаются и причиняютъ хозяевамъ круп­
ные убытки. Но лѣтомъ онѣ обыкновенно превращаются въ едва
замѣтные ручьи или совершенно скрываются подъ щебневымъ на­
носомъ русла, которое въ такихъ случаяхъ нерѣдко служитъ вре­
менно проѣзжей дорогой. Но, скрываясь, такъ сказать, подъ землею,
вода въ крымскихъ рѣкахъ отнюдь не исчезаетъ; она всегда имѣется,
хотя иногда на большой глубинѣ, подъ толстымъ слоемъ щебня.
Этому способствуетъ то обстоятельство, что вдоль русла, почти до
самаго впаденія рѣки въ море, разсѣяна сѣть мелкихъ родниковъ,
хотя и маловодныхъ, но всеже постоянно питающихъ рѣку. Число
такихъ родниковъ бываетъ иногда очень велико; такъ, напр., на
протяженіи около 400 саж. русла р. Салгира (въ предѣлахъ каз.
им. «Салгирка») такихъ родничковъ имѣется 7 или 8.
Чтобы воспользоваться водою рѣки для поливки сада, чаще
всего воду отводятъ въ канаву (арыкъ), по которой направляютъ
ее къ нуждающимся въ орошеніи деревьямъ. Простѣйшій способъ
такого отведенія состоитъ въ томъ, что дну канавы сразу даютъ
сильное паденіе, большее, чѣмъ паденіе русла, вслѣдствіе чего вода
изъ рѣки свободно входитъ въ канаву. Но при такомъ способѣ во­
доснабженія орошеніе сада всегда находится въ полной зависимости
отъ уровня рѣки. Поэтому нѣкоторые садовладѣльцы примѣняютъ
искусственный подъемъ уровня воды, стараясь, чтобы у входа въ

3
У

Выпуск

Печати,
листов

В перепл.
един, соедин.
№№ вып.

Служебн.
№№
№№
списка и
порядковый

____________

Иллюстр.

Карт

Таблиц

КНИГА
ИМЕЕТ

Je

Z

527/1 5—250 тые

— 3 —

арыкъ глубина рѣки была около 3)4— 1 арш. Съ этою цѣлью, нѣ­
сколько ниже (по теченію) входа въ канаву (на 1.г2 — 2 арш.)
перегораживаютъ русло рѣки запрудою или плотиною.
Обыкновенно плотина устраивается слѣдующимъ образомъ.
Поперекъ русла рѣки вбиваютъ 3—5 рядовъ свай, 2 верш­
ковъ толщины и
арш длины, причемъ онѣ загоняются въ землю
такъ, чтобы надъ нею оставалось 1Л|2 —13|4 арш. Сваи вбиваются
на разстояніи 34 арш. другъ отъ друга, въ шахматномъ порядкѣ.
При этомъ, средніе 2-3 ряда оставляются выше крайнихъ рядовъ
на 2—4 верш., такъ что верхнія оконечности свай въ попереч­
номъ разрѣзѣ образуютъ слегка выпуклую линію. Кромѣ того, ряды
свай плотины направляютъ не прямой линіей перпендикулярно къ те­
ченію рѣки, а слегка выпуклой противъ теченія. Послѣ того укрѣ­
пляютъ камнями «базы» плотины, т. е. тѣ мѣста береговъ, въ
которыя она упирается и которыя должны будутъ испытывать наи­
большее давленіе при стремленіи плотины выпрямиться отъ силы
поднявшейся воды. Ряды свай переплетаются ивнякомъ, хворостомъ
и пр., такъ, что образуется нѣсколько рядовъ довольно густыхъ
тыновъ. Послѣ этого загружаютъ промежутки камнями, въ перемѣшку съ навозомъ, землею и пр, плотно утрамбовываютъ, сверху
покрываютъ слоемъ дерна,—и плотина готова.
Такая плотина въ Крыму обходится около 100—120 р. (60
руб. работа и 40—60 р. матеріалъ), Часто случается, что, послѣ
оплетенія свай хворостомъ, вода выпираетъ и даже совсѣмъ сры­
ваетъ плотину; тогда приходится начинать всю работу сначала.
Вообще, такая плотина рѣдко служитъ больше одного года, обык­
новенно первое-же весеннее половодье слѣдующаго года срываетъ
ее, и на мѣстѣ плотины остается лишь нѣсколько поломанныхъ,
полувывороченныхъ свай, все-же остальное уносится бурнымъ по­
токомъ (такъ, напр., происходитъ ежегодно въ упомянутомъ уже имѣ­
ніи «Салгирка»)
Помимо своей недолговѣчности и потребности въ ежегодномъ
возобновленіи или капитальномъ ремонтѣ, такія плотины имѣютъ
еще и другіе немаловажные недостатки. Во первыхъ, плотины
эти легко промываются и тогда пропускаютъ значительную часть
воды, а во вторыхъ, будучи расположены не па материкѣ, онѣ
всегда пропускаютъ воду, проходящую въ слоѣ русловаго щебня,
подъ подошвой плотины.
Несравненно лучше было-бы устраивать плотины изъ камня
на цементѣ, углубляя фундаментъ ихъ въ материкъ. Но такихъ
каменныхъ плотинъ мы въ Крыму нигдѣ не встрѣчали, да ихъ
кажется, и совсѣмъ тамъ нѣтъ. Садовладѣльцы, признавая всѣ пре-

- 4 —

имущества каменной плотины, страшатся большого расхода, кото­
рый необходимо единовременно затратить на ея возведеніе. в) хотя
каменный матеріалъ въ Крыму повсемѣстно относительно дешевъ.
Опасеніе крупныхъ затратъ на устройство постоянныхъ пло­
тинъ, объясняется вѣроятно отчасти также полной неурегулирован­
ностью «воднаго вопроса» въ Крыму, гдѣ на этотъ счетъ и до
сихъ поръ не установлено никакой очереди въ пользованіи водою,
и вполнѣ господствуетъ одно лишь право сильнаго. Тутъ часто
случается, что верхній (выше лежащій) садовладѣлецъ обильно по­
ливаетъ не только свой плодовый садъ, но и огородъ, цвѣтники и
проч., используя такимъ образомъ почти всю воду изъ рѣчки, а у
нижняго владѣльца деревья гибнутъ отъ засухи. Тогда послѣдній,
доведенный до отчаянія, вооружаетъ чѣмъ попало своихъ рабочихъ
и отправляется, обыкновенно ночью, во главѣ этой команды, отби­
вать воду у верхняго владѣльца, причемъ старается разрушить
плотину, засыпать канаву и пр. Верхній владѣлецъ, понятно, сопро­
тивляется этому самоуправству и (хотя—кто тутъ болѣе самоуправ­
ствуетъ, самъ Аллахъ не разберетъ), высылаетъ противъ непрія­
теля своихъ рабочихъ и... во мракѣ ночи начинается кровавая бит­
ва «за воду». Въ результатѣ у этой и другой партіи оказываются
вывороченныя скулы, разбитые глаза, сломанныя руки, а иногда и
убитые. Но «междоусобіе» этимъ не оканчивается; черезъ нѣкото­
рое время побѣжденный, подкрѣпивъ свою армію, вступаетъ въ но­
вую битву, чтобы отвоевать потерянную воду. И опять драки, дра­
ки безпощадныя, до самаго конца сезона.
Такими побоищами въ Крыму особенно славятся Корбеклынскііг
и Демерджинской Узени (въ Алуштѣ), гдѣ въ теченіе всего лѣта
каждую ночь раздаются боевые клики нападающихъ, вопли и сто­
ны побѣждаемыхъ.
И нѣтъ никакой возможности и надежды когда-нибудь урегу­
лировать злосчастный «водный» вопросъ въ Крыму, если въ
дѣло водопользованія не вмѣшается правительство, издавъ соотвѣт
ствующее узаконеніе; всѣ частные договоры и постановленія, ' со­
ставляемые обществами и землевладѣльцами между собою, нисколь­
ко не защищаютъ малосильнаго владѣльца отъ кулака болѣе силь­
наго сосѣда
Здѣсь кстати будетъ сказать нѣсколько словъ и о другомъ,,
довольно важномъ вопросѣ, крайне нуждающемся въ урегулирова*) Такъ было напр. въ каз. им. «Салгирка», гдѣ побоялись произвести рас­
ходъ въ 1,000 руб. (по смѣтѣ) на устройство каменной плотины и потому ежегодно
затрачиваютъ по 100—2С0 р. на простую плотину описаннаго типа, которая еже­
годно весною срывается р. Салгиромъ.

— 5 —

ніи. Дѣло въ томъ, что крымскія рѣки, при большомъ паденіи и
быстротѣ теченія, сильно извилисты. Благодаря этому, бываетъ
нерѣдко, что вода, ударяясь въ одинъ—положимъ, лѣвый берегъ,
сильно подмываетъ его и отводитъ русло все болѣе и болѣе вглубь
владѣній лѣвобережнаго владѣльца, вслѣдствіе чего площадь владѣ­
ній правобережнаго хозяина можетъ постепенно увеличиваться на
счетъ лѣвобережнаго. Но послѣдній, если не зѣваетъ, принимаетъ
противъ этого мѣры, а именнно: вдоль данной части своего берега
устраиваетъ «бинтъ», (т. е. 2 ряда кольевъ, вбитыхъ въ дно па­
раллельно береговой линіи и заплетенныхъ хворостомъ); тогда те­
ченіе, ударяясь въ бинтъ, поворачиваетъ къ правому берегу и на
пинаетъ подмывать послѣдній, благодаря чему теперь происходитъ
приростъ площади земли у лѣвобережнаго владѣльца. *) Разумѣет­
ся это также ведетъ ко всякимъ раздорамъ и даже дракамъ.
Въ степныхъ мѣстностяхъ Крыма для накопленія воды насе­
леніе устраиваетъ запруды, искусственные пруды и ставки (такъ
называемые «ауты»), которые обыкновенно пересыхаютъ уже въ
срединѣ лѣта и тогда превращаются въ загнившія грязныя лужи.
Болѣе благоустроенные ставки имѣются въ нагорной области Крыма,
по въ очень ограниченномъ числѣ. Таковъ, напримѣръ, частью есте­
ственно образовавшійся, частью искусственно вырытый ставокъ въ
им. Бетлинга (на Алмѣ), вмѣщающій свыше 80,000 вед. воды.
Это, количество однако обезпечиваетъ поливку сада (51 дес.) только
до конца іюля мѣсяца. Для добыванія недостающей воды въ этомъ
хозяйствѣ устроенъ колодезъ (І1^ саж. діаметромъ и 3 саж. глу­
биною), откуда вода выкачивается посредствомъ 8-сильнаго бензи­
новаго двигателя (выкачивающаго въ часъ до 30,000 вед ). Но
такъ какъ воды въ колодцѣ настолько мало, что двигатель могъ бы
выкачать ее въ 9 минутъ, то колодезъ соединенъ глубокой канавой
■съ русломъ рѣки Алмы, гдѣ всегда есть немного воды, притокъ кото­
рой пополняетъ убыль въ колодцѣ.
Хорошо устроенные ставки имѣются также въ им. П. Базарчука
(на Алмѣ) и въ г. Симферополѣ (городской ставокъ).
Въ низовьяхъ долинъ, гдѣ рѣчной воды становится уже недо­
статочно для поливки садовъ, благодаря сильному потребленію ея
выше лежащими садовладѣльцами, обыкновенно устраиваются ко­
лодцы.
*) Такъ, напр. было съ кяз. им. «Салгирка», у котораго, олагодаря тому, что
поздно спохватились ставить бинты, сосѣди оттягали нѣсколько десятинъ земли; кро­
мѣ того, берегъ въ нѣкоторыхъ мѣстахъ «Салгирки» такъ подмылся, что образова­
лись высокіе обрывы и нѣкоторымъ зданіямъ имѣнія грозитъ опасность обрушиться
въ рѣку.

— 6

Колодцы выкапываются большею частію круглой формы (рѣже
четырехъ-угольной). Внутреннія стѣнки облицовываются камнемъ,
иногда безъ всякаго связыванія его цементомъ. Послѣдній употре­
бляется только въ крупныхъ хозяйствахъ, а также въ томъ случаѣ,
если приходится выкапывать колодезъ значительной глубины. Ко­
лодцы копаются спеціалистами татарами. За устройство каменнаго
колодца на гидравлическомъ растворѣ, діаметромъ въ 1 саж., они
берутъ по 200 руб. запогонную сажень, если глубина колодца не
болѣе 5 саж.; каждая слѣдующая сажень вглубь оплачивается по

Рис. 1.

7 —

300 руб. до 10 саж. глубины, по 350 руб. до 15 саж., и т. д.
Простой колодезь глубиною въ 4 саж., при діаметрѣ 2Ч2—3 арш.,
съ цементными стѣнками лишь въ верхней половинѣ,—-оцѣнивается
въ Крыму приблизительно въ 400 р., причемъ цѣна можетъ измѣ­
няться отъ 300 до 500 р., смотря по твердости грунта.
Для добыванія воды изъ колодца въ Крыму пользуются раз­
личными приспособленіями, изъ коихъ отмѣтимъ насосъ и норіи
(копки).
Насосы для подъема воды имѣются въ Крыму самыхъ различ­
ныхъ системъ, причемъ двигателями служатъ иногда и паровыя
машины (напримѣръ въ имѣніи гр. Мордвинова). Вѣтряные двига­
тели въ Крыму рѣдко примѣняются. Чаще встрѣчаются насосы, при­
водимые въ дѣйствіе керосиновыми моторами (напримѣръ въ саду
Таурекисъ нар.Салгирѣ и у г Машковцева на р. Маломъ Салгирѣ).
Встрѣчаются также насосы такъ называемой Калифорнской системы,
поднимающіе (при 2 сил. двигателѣ) 500 вед въ часъ на высоту
14 саж. Для крупныхъ насажденій очень пригоднымъ оказывается
сильный насосъ системы Вортингтона.
Но всѣ подобные насосы, требующіе парового двигателя, встрѣ­
чаются очень рѣдко, только въ крупныхъ хозяйствахъ. Гораздо
чаще для подъема воды примѣняются норіи или чигири, называемые
въ Крыму въ просторѣчіи «копками».
Самая распространенная крымская норія (рис. 1) состоитъ
изъ двухъ валовъ, изъ коихъ верхній А помѣщается надъ отвер­
стіемъ колодца, а нижній С на днѣ его (на высотѣ около 3j<—1
аршина ).
На эти валы накинута безконечная цѣпь, которая приводится
въ движеніе при вращеніи ихъ. Къ звеньямъ цѣпи, черезъ одно, при­
крѣпляются особые продолговатые ковши, такъ называемые «копки»
(откуда и получилось мѣстное названіе всего прибора). Ковши на­
правлены отверстіемъ въ одну сторону; при движеніи цѣпи они по­
гружаются въ воду, зачерпываютъ ее и поднимаютъ вверхъ, гдѣ
выливаютъ ее въ пріемникъ, изъ котораго она отводится, куда нужно,
по деревянному или желѣзному лотку.
Для приведенія въ движеніе норіи верхній валъ ея соединенъ
посредствомъ зубчатыхъ колесъ съ длиннымъ рычагомъ В, къ концу
котораго припрягаются 1 или 2 лошади.
Такимъ образомъ устроена норія, изготовляемая различными заво­
дами по системѣ Кольбе. Производительность такихъ норій (до 150 вед.
въ минуту при двухъ перемѣнныхъ лошадяхъ) достаточна для ороше­
нія 6—10 дес. сада. Кромѣ системы Кольбе, въ Крыму встрѣчаются
норіи самыхъ разнообразныхъ видовъ, существенно, однако, не отли-

- 8

чающихся отъ вышеописанныхъ. Между таковыми отмѣтимъ имѣю­
щуюся въ саду наел. Танаевыхъ (въ долинѣ р. Салгира) норію си­
стемы Ерганова, которая при 2-хъ перемѣнныхъ лошадяхъ можетъ
подавать до 2,500 вед. въ часъ (40—50 вед. въ минуту)
Гораздо рѣже норій встрѣчаются въ Крыму чигири, состоящіе
изъ большаго колеса съ насаженными на окружности его черпаками.
Такой чигирь имѣется, напр., въ саду Я. Н. Кузьмина, на р.
Салгирѣ.
Добытая изъ колодцевъ вода или прямо направляется на по­
ливку деревьевъ, или собирается въ особыя водохранилища — бас­
сейны. Послѣдніе устраиваются также для собиранія ключевой воды.
Они строятся изъ камня, внутри цементируются и располагаются
на самомъ высокомъ мѣстѣ сада. Иногда, при значительной разницѣ
высотъ поливаемаго участка, приходится устраивать два и болѣе
бассейновъ, изъ коихъ каждый обслуживаетъ извѣстную часть сада.
Такъ, напр., устроены оросительныя сооруженія вь Имп. Никит­
скомъ саду (на Южномъ берегу), гдѣ вода изъ родника въ дерев.
Никитѣ проводится по трубѣ въ верхній бассейнъ, а оттуда, по
мѣрѣ надобности, переливается по трубамъ въ нижній бассейнъ.
Изъ частныхъ садовъ, имѣющихъ такія же сооруженія, можно отмѣ­
тить садъ «Сарай бахча» М М. Дурунчи (при дер. Голюмбей, на
р. Качѣ)—бывшее имѣніе г. Кази. Но самыя грандіозныя ороси­
тельныя сооруженія находятся въ им. г. Машковцева при урочищѣ
Чукурчи (на р. Малой Салгирѣ). Кромѣ водокачки съ керосиновым!,
двигателемъ, доставляющей воду изъ колодца, здѣсь пользуются
также водой изъ родника, для скопленія которой построенъ огром­
ный бассейнъ, вмѣщающій до 150,000 вед. Отсюда вода поступаетъ
въ другіе бассейны, меньшихъ размѣровъ, и затѣмъ распредѣляется
по всему саду при помощи цѣлой сѣти трубъ.
Въ большинствѣ садовъ вода распредѣляется посредствомъ
открытыхъ канавъ. Главная канава (арыкъ) въ благоустроенныхъ
хозяйствахъ облицовывается камнемъ и цементируется, дальнѣйшія
же развѣтвленія ея (распредѣлительныя канавы) ничѣмъ не обкла­
дываются и имѣютъ земляныя стѣнки.
Для поднятія уровня воды въ канавахъ, а также для оста­
новки ея теченія въ одномъ направленіи съ цѣлію пустить ее въ
другую канаву, примѣняются шлюзы различнаго устройства, образцы
которыхъ показаны на рисункахъ 2 и 3.
Орошеніе деревьевъ производится въ Крыму различными спосо­
бами Наиболѣе распространено чашечное орошеніе, несмотря на то,
что оно является самымъ нераціональнымъ и невыгоднымъ для
садовладѣльца. При этомъ способѣ вода напускается въ пристволь-

— 9 —

ный кругъ дерева, имѣющій радіусъ въ І1^—2—рѣже 3 аршина.
Въ предѣлахъ этого круга земля снимается на Ч2 штыка и складывается по окружности въ видѣ невысокаго валика. Когда напу­
скаютъ воду въ эту земляную чашку, то главная масса ея ско­
пляется въ болѣе низкой части ея, у ствола дерева, и уходитъ въ

А

10 —

почву вдоль толстаго стержневаго корня. Вслѣдствіе этого тонкіе
мочковатые корни, расположенные преимущественно на периферіи
подземной корневой кроны, получаютъ очень мало воды, между
тѣмъ, какъ они въ ней наиболѣе нуждаются, нахо дясь въ верхнихъ,
быстро высыхающихъ слояхъ почвы. Благодаря этому хозяину при­
ходится для снабженія этихъ корней достаточнымъ запасомъ влаги,
лить воду въ приствольную чашу в^> гораздо большемъ количествѣчѣмъ это нужно для дерева.

11

Чашечную поливку производятъ двумя различными способами.
Въ нѣкоторыхъ садахъ проводятъ распредѣлительную канаву вдоль
ряда деревьевъ, причемъ она поступаетъ сначала въ чашу перваго
дерева ряда, затѣмъ, по наполненіи ея, идетъ по соединительной
бороздѣ въ чашу втораго дерева, отсюда въ чашу третьяго дерева
и т. д. до конца ряда (иногда 10—15 деревьевъ). При этомъ про­
исходитъ слѣдующее: первое дерево сразу получаетъ то количество^
воды, которое ему нужно; затѣмъ, при поливкѣ втораго дерева,
третьяго и т. д, поглощеніе воды продолжается и въ чашѣ пер­
ваго дерева,—и хотя не такъ быстро, какъ при первомъ напускѣ
въ нее воды, но, благодаря все увеличивающейся продолжительности
наполненія чаши каждаго слѣдующаго поливаемаго дерева, количе­
ство поглощаемой воды будетъ приблизительно равно тому количе­
ству, которое нужно для однократной поливки дерева. Если мы
предположимъ, что въ данномъ ряду имѣется 6 деревьевъ, то пер­
вое дерево получитъ въ 6 разъ больше того количества воды, ко­
торое ему необходимо, второе въ 5 разъ больше, третье въ 4 раза,
четвертое въ 3 раза, пятое въ 2 раза п, наконецъ, шестое въ 1
разъ, т. е. столько, сколько нужно. Впрочемъ можетъ случиться,
что послѣднее дерево вовсе не получитъ воды; иногда это случается
уже съ пятымъ и даже четвертымъ деревомъ - вслѣдствіе полнаго
поглощенія ея предъидущими деревьями. Такой именно случай намъ
пришлось наблюдать въ саду гр. Мордвинова (на р. Качѣ), гдѣ,
несмотря на всѣ старанія рабочихъ, четвертое дерево ряда осталось
неполитымъ, такъ какъ вода не дошла до него *). Но если допу­
стимъ, что и четвертое дерево удалось бы полить въ нужной сте­
пени, то оказалось бы, что на поливку четырехъ деревьевъ потра­
чено столько воды, сколько требуется для поливки десяти деревьевъ
(4 + 3 + 2-4-1 = 10). Изъ этого видно, какой огромный непроиз­
водительный расходъ воды происходитъ при такомъ способѣ по­
ливки.
Другой способъ чашечной поливки, болѣе распространенной въ
Крыму, значительно лучше предыдущаго. При этомъ распредѣли­
тельныя канавы проводятся въ междурядій, ■ и то не въ каждомъ,
а черезъ одно. Отъ этихъ канавъ отвѣтвляются водопроводныя бо­
розды. направо и налѣво, къ каждому дереву прилегающихъ рядовъ.
Такимъ образомъ, каждое дерево поливаясь отдѣльно, получаетъ
столько воды, сколько ему нужно. При этомъ способѣ орошенія
вода расходуется гораздо экономнѣе и распредѣляется между де­
ревьями равномѣрнѣе.
*) Когда мы посѣтили этотъ садъ (въ ІОДО г.), почва настолько просохла, что
вода быстро уходила въ землю, какъ въ бездонную бочку.

12 —

Гораздо рѣже примѣняются въ Крыму колщевые способы по­
ливки. Сущность ихъ состоитъ въ томъ, что поливную воду пу­
скаютъ не въ чашу, а въ борозду, проведенную вокругъ дерева,
такъ что образуется кольцо, въ центрѣ котораго помѣщается де­
рево. Въ благоустроенныхъ садахъ кольца эти бываютъ діаметромъ
отъ 4 до 6 арш., смотря по величинѣ кроны дерева, такъ какъ
извѣстно, что корни разстилаются въ стороны не меньше, а скорѣе
дальше, чѣмъ вѣтви кроны. Сообразуясь съ кроной, дѣлаютъ и
кольца иногда не вполнѣ круглой формы, а кривобокими, сплюсну­
тыми и пр. Въ садахъ же съ ординарнымъ «хозяйствованіемъ» —
кольца эти дѣлаются такого же діаметра, какъ и чаши,—т. е. въ
ІѴа—2 арш.
Кольцевое орошеніе, также какъ и чашечное, производится
двумя способами: вода проводится либо вдоль рядовъ, переходя отъ
одного дерева къ другому, либо въ междурядіяхъ, отвѣтвляясь къ
каждому дереву отдѣльно. Первый способъ имѣетъ здѣсь тѣ же не­
достатки, какъ и при чашечной поливкѣ.
Всѣ выше разсмотрѣнные способы поливки деревьевъ сходны
въ томъ отношеніи, что вода проводится непосредственно къ каж­
дому дереву и почва орошается только въ чашѣ его (приствольномъ
кругѣ). Кромѣ этихъ способовъ въ Крыму примѣняется также дру­
гая система орошенія, которую можно назвать междурядной по­
ливкой. Примѣненіе ея основано на слѣдующихъ соображеніяхъ.
Изслѣдованія, произведенныя въ Бурульчинскомъ имѣніи Го­
сударственнаго Банка, показали, что при посадкѣ деревьевъ на
разстояніи 4X4 саж., подземная крона корней далеко выступаетъ
за проекцію надземной кроны вѣтвей, такъ что корни сосѣднихъ
деревьевъ нерѣдко переплетаются и образуютъ густую сѣть, рас­
положенную неглубоко подъ землею (8—10 верш.) и состоящую,
главнымъ образомъ, изъ мочковатыхъ корешковъ, наиболѣе важныхъ
для питанія дерева *)•
Исходя изъ этихъ наблюденій, въ Бурульчѣ стали примѣнять
слѣдующую систему орошенія: водопроводная канава проведена въ
междурядіяхъ, причемъ въ центрѣ каждаго квадрата, образуемаго
4-мя сосѣдними деревьями, она расширяется, образуя широкую
(І1^—2 саж. діаметромъ) чашу, наполняемую водой и служащую
для орошенія сходящихся въ этомъ мѣстѣ корней окружающихъ
4-хъ деревьевъ. По наполненіи первой чаши, вода переходитъ во
вторую чашу, затѣмъ въ третью и т. д.
*) Фактъ, что корни дерева распространяются дальше въ сторону, чѣмъ
вѣтви его, былъ неоднократно наблюдаемъ иностранными изслѣдователями. См., напр.,
«Плодоводство» 1901 г., стр. 928.
Ред.

— 13 —

Такой способъ поливки, имѣя несомнѣнныя преимущества въ
смыслѣ экономіи воды, въ тоже время отличается и серьезнымъ
недостаткомъ, а именно: такъ какъ для наполненія слѣдующихъ
чашъ вода должна впитаться въ предъидущихъ и переполнить ихъ,
то происходитъ неравномѣрное потребленіе воды и даже заболачи­
ваніе почвы въ первыхъ чашахъ, — точно тшже, какъ въ выше­
описанныхъ случаяхъ послѣдовательной поливки деревьевъ въ ря­
дахъ. Притомъ, неудобство это здѣсь значительно увеличивается еще
я тѣмъ, что чаши эти не могутъ быть соединяемы иначе, какъ
общею распредѣлительною бороздою. Поэтому въ Бурульчѣ предпо­
лагаютъ перейти къ смѣшанному способу поливки, о коемъ скажемъ
ниже, предварительно разсмотрѣвъ значительно лучшій способъ по­
ливки, такъ назыв.—бороздной.
• Такой способъ поливки принятъ въ саду г. Чубукчи (на р.
Бельбекѣ) и состоитъ въ слѣдующемъ: отъ распредѣлительной ка­
навы отходятъ вдоль рядовъ деревьевъ, посрединѣ ихъ, широкія
борозды, вплоть до послѣднихъ деревьевъ ряда, гдѣ онѣ заканчи­
ваются тупиками. Въ борозды эти направляютъ изъ канавы воду,
которая впитывается въ почву и орошаетъ прилегающую къ бороздѣ
полосу земли. Воду напускаютъ въ эти борозды до тѣхъ поръ,
пока она не перестанетъ поглощаться почвой, и тогда, наполнивъ
борозду до краевъ водою, разобщаютъ ее, помощью шлюза, съ
распредѣлительной канавой, переводя воду въ слѣдующую борозду,
проходящую посрединѣ сосѣдняго междурядья. Этотъ способъ оро­
шенія отличается крайней экономностью въ расходованіи воды и
доставляетъ мочковатымъ корнямъ достаточно воды. Но для успѣш­
наго примѣненія его требуется поддержаніе почвы сада въ рыхломъ
состояніи, т. е. подъ чернымъ паромъ.
Если комбинировать этотъ способъ орошенія съ предыдущимъ,
то получается смѣшанный способъ, къ которому предполагают!»
прибѣгнуть въ Бурульчѣ.
Сущность послѣдняго такова: въ одномъ междурядій примѣ­
няются оросительныя борозды Чубукчи, а въ другомъ междурядій
устраиваются чаши, которыя снабжаются водою, каждая отдѣльно,
особыми отвѣтвленіями отъ водопроводной канавы. Послѣдній пріемъ
представляетъ улучшеніе Бурульчинской системы, устраняющее за­
стаиваніе воды въ первыхъ поливаемыхъ чашахъ.
Подводя итогъ всему сказанному о системахъ орошенія садовъ
въ Крыму, можно вывести слѣдующія заключенія:
1) Первая группа способовъ орошенія (непосредственная по­
ливка деревьевъ) наиболѣе плоха, по почти исключительно примѣ­
няется въ Крыму, причемъ наибольшимъ распространеніемъ ноль-

14 —

зуются чашечные способы, п меньшимъ болѣе раціональные—
кольцевые.
2) При этихъ способахъ совершенно безразлично, какая обра­
ботка почвы примѣняется въ междурядіяхъ, тогда какъ при второй
группѣ (междурядное орошеніе) необходима чернопаровая обработка
ихъ, являющаяся признакомъ высшей интенсивности садоваго хозяй­
ства въ Крыму.
3) Такъ какъ лучшіе способы орошенія (вторая группа)—
самые экономные на воду, то жалобы крымчаковъ на недостатокъ
воды для поливки садовъ въ значительной степени можно отнести
на счетъ ихъ же собственной вины въ нераціональномъ и нераз­
счетливомъ пользованіи водою.
Плодовые сады въ Крыму поливаются въ теченіе вегетаціон­
наго періода нѣсколько разъ, причемъ первую поливку производятъ
раннею весною (въ мартѣ—апрѣлѣ) -«до цвѣту»,, т. е. до распу­
сканія цвѣточныхъ почекъ., вторую въ то время, когда завязи до­
стигнутъ величины орѣха, третью въ іюнѣ, когда завязи достигли
величины куринаго яйца, четвертую въ іюлѣ, передъ сборомъ лѣт­
нихъ и раннихъ осеннихъ плодовъ, и пятую въ сентябрѣ, передъ
сборомъ зимнихъ сортовъ.
Конечно, 5 разъ поливается садъ только въ томъ случаѣ, если
имѣется достаточно воды и если въ данный годъ ожидается урожай
плодовъ. Въ неурожайные годы орошеніе и вообще весь уходъ за
садомъ производится кое-какъ, съ большой неохотой, ограничиваясь
только самыми необходимыми работами. Это замѣчается даже въ
благоустроенныхъ хозяйствахъ. Между тѣмъ не подлежитъ сомнѣнію,
что плохой уходъ за садомъ всегда неблагопріятно отражается па
немъ въ слѣдующемъ году.
Хотя крымскіе сады большею частью страдаютъ отъ недоста­
точной поливки (2—3 раза въ лѣто), однако встрѣчаются и обрат­
ные случаи, т. е. когда садъ страдаетъ отъ чрезмѣрной поливка.
Это случается иногда у татаръ, имѣющихъ изобиліе воды и пола­
гающихъ, что, чѣмъ больше поливать деревья, тѣмъ лучше. Кромѣ
того это бываетъ при междурядной культурѣ огородныхъ овощей,
которая, къ сожалѣнію, часто практикуется въ Крыму. Переходя
къ опредѣленію стоимости производства оросительныхъ операцій въ
крымскихъ садахъ, возьмемъ для образца примѣръ.
Предположимъ, что у насъ имѣется садъ, величиною въ 10
десятинъ, въ коемъ растетъ 1,292 дер (яблонь и грушъ), сидя­
щихъ въ квадратномъ порядкѣ правильными рядами на 4X4 саж.
разстояніи дерево отъ дерева. Такой садъ изображенъ на рис. 9;
дорогами весь садъ дѣлится на пятъ кварталовъ неравной величины

15 -

Послѣ производства въ саду нивелировки оказалось, что 1) поднять
воду изъ рѣки помощью плотины на нужную высоту невозможно,
2) что хотя вся площадь сада имѣетъ два наклона къ рѣкѣ и къ
правой (юго-восточной) сторонѣ, но въ различныхъ кварталахъ
преобладаетъ тотъ или иной наклонъ, что указано нами парами
взаимно пересѣкающихся стрѣлокъ, изъ коихъ болѣе длинная указы­
ваетъ на преобладающій наклонъ. Въ виду этого данное хозяйство
заключило договоръ съ 4 сосѣдями, по которому самый верхній изъ
договаривающихся садовладѣльцевъ устраиваетъ у себя подъемъ воды
рѣки плотиною и по своей главной канавѣ доставляетъ воду къ гра­
ницамъ своего нижележащаго сосѣда, послѣдній по своей части глав­
ной канавы доставляетъ воду ближайшему сосѣду и т. д. Устрой­
ство плотины производится на общій счетъ. Считая, что въ сред­
немъ, плотина будетъ стоить 125 р. въ годъ, каждый изъ соучаст­
никовъ обязуется вносить въ общую кассу, хранящуюся у того
хозяина, въ предѣлахъ коего устроена плотина, по 25 р. ежегодно
Порядокъ же поливки опредѣленъ въ строгой очереди по мѣстополо­
женію садовъ по теченію рѣки.
Въ данномъ саду приняты различные способы орошенія, а
именно: на двухъ кварталахъ приствольный (на I кварт, чашечный,
на II кольцевой), на остальныхъ трехъ междурядный (на III борозд­
ной, на IV чашечный, на V смѣшанный).
На вырытіе главной канавы, шириною 1 саж., глубиною Р/2 арш.
и длиною 138 погон, саж., израсходовано 69 руб., на 4 распре­
дѣлительныя канавы (І1^ арш. ширины и глубины) съ развѣтвле­
ніями, всего 785 погон, саж.. израсходовано 68 р. 87 к. Борозды
(4,770 саж ), чаши (624 шт.) и кольца (291 шт.) обошлись въ
67 руб. 28 коп. Шлюзы (26 шт.) стоили 18 руб. 50 коп. Такимъ
образомъ первоначальное устройство оросительныхъ сооруженій обош­
лось въ 154 р. 6 5 к. Ежегодный расходъ на водоснабженіе сла­
гается изъ слѣдующихъ величинъ.
За пользованіе плотиной платится, какъ выше сказано, 25 р.
въ годъ.
Стоимость пользованія канавъ слагается изъ °/о на затрачен­
ный капиталъ и ежегоднаго ремонта. Считая 4°/<> на 137 р. 87 к.
(69 р.-}-68 р. 87 к.), получимъ 6 р. 52 к. въ годъ. Полагая, что
1 рабочій въ 1 день *) можетъ вычистить и привести въ порядокъ
50 пог. саж. главной канавы, имѣющей 138 пог. саж, получимъ
1 р. 38 к. Ремонтъ распредѣлительныхъ канавъ обходится вдвое
дешевле, а потому 785 погон, саж, обойдутся въ 3 руб. 92 коп.
*) Во всѣхъ этихъ случаяхъ мы принимаемъ здѣсь стоимость 1 рабочаго дня
въ 50 коп.

— 16 —

Такимъ образомъ на ремонтъ канавъ должно ежегодно тратиться
5 руб. 30 коп., а вся годовая стоимость пользованія канавами рав­
няется 11р. 82 к. Стоимость пользованія шлюзами на этихъ кана­
вахъ опредѣляется слѣдующими данными.

4°/0 на капиталъ (18 р.)..................
Амортизація (1О°/о).............................
Ремонтъ (4°/0)
...............................

Итого

.................

-- р. 72 к.
1 » 80 >
— > 72 »
3 р. 24 к.

Общая стоимость пользованія главными оросительными соору­
женіями составитъ: 25 р.4-11 р; 82 к.4-3 р. 24 к =40 р. 6 к.
Этотъ общій для всего хозяйства расходъ мы распредѣлимъ про­
порціонально величинѣ кварталовъ (или, что тоже, согласно отно­
шенію количества деревьевъ на нихъ), съ цѣлью опредѣлить стои­
мость поливки каждаго квартала въ отдѣльности и сравнить разные
способы орошенія.
Раздѣливъ 40 р. 6 к. на 1292 (число деревъ) и послѣдова­
тельно помноживъ частное на числа дер. каждаго квартала, полу­
чимъ, что стоимость пользованія главными оросительными соору­
женіями:

Для 1 дерева ....
» I квартала (248
> II
» (291
» III
» (247
» IV
» (290
> V
» (216
» J. десятины сада .

................. —
дер.)..................
дер.)...........
9
дер.)
....
дер.) ....
дер.)...................
...
.

р. 3,1 к.
7 » 69 >
» 02 »
7 » 66 >
8 » 99 »
6 > 70 »
4*01»

Стоимость пользованія оросительными сооруженіями второго
порядка (обслуживающими отдѣльные кварталы) слагается изъ °4
на затраченный капиталъ и ремонта, на который, благодаря непроч­
ности этихъ сооруженій (вслѣдствіе обработки почвы сада, проѣзда
телѣгъ и пр.), необходимо считать не менѣе 66°/0 первоначальной
стоимости ихъ.
Опредѣливъ стоимость пользованія этими оросительными соору­
женіями для каждаго изъ кварталовъ, получимъ въ результатѣ слѣ­
дующую табличку:

— 17 —
Борозды Шлю- Главн.
и пр.
зы.
канавы.
р. к.
р. к. К.

I кварталъ
II
Ш
>
IY
»
. .
V
Итого -. .

6
9
6
8
16

63
14
38
23
71

10
11
10
11
10

47 09 52
*)

7 69
9 02
7 66
8 99
6 70

40 06

Общій
итогъ.
Р. К.

На
1 дер.
К.

42
27
14
33
51

5,81
6,28
5,72
5,98
10,88

87 67

6,78

14
18
14
17
23

На
1 .дес.
Р. К.

7
8
7
7
14

51
14
40
72
06

8 76

Въ этой таблицѣ приведенъ также и общій расходъ на ороси­
тельныя сооруженія;, какъ по кварталамъ сада, такъ и на 1 дерево
и 1 десятину. Сравнивая данныя цифры, мы видимъ, что самой
дорогой системой орошенія является смѣшанная, примѣняемая на
Y кварт.; далѣе, по цѣнности, слѣдуетъ кольцевая (II кварт.), за­
тѣмъ чашечная междурядная (IY кварт.). Самой дешевой нужно
признать чашечную, примѣняемую па I кварт., такъ какъ, хотя
она немного дороже бороздной (III кварт.), но послѣдняя, требуя
обязательнаго сильнаго рыхленія всей площади сада, тѣмъ самымъ
значительно удорожается.
Стоимость производства поливки для разныхъ кварталовъ сада
различна, такъ какъ производительность этой работы въ сильной
степени зависитъ отъ системы оросительныхъ сооруженій.
Принимая, что, въ среднемъ, 1 рабочій и 1 полурабочій въ
1 день могутъ полить: при чашечной системѣ—75 дер., при коль­
цевой—100 дер., при бороздной—200 дер., при чашечной между­
рядной—125 дер., при смѣшанной—150 дер., и полагая рабочему
60 к., а полурабочему 30 к. въ день, мы найдемъ, что 4-хъ крат
пая поливка обойдется:
Всего.

I кварталъ (248 дер.)—И р.
II
»
(291 дер.) -10 »
ПІ
»
(247 дер.) - 4 >
IY
»
(290 дер.)— 8 »
V
»
(216 дер.)— 5 »

На 1 дерево.

На 1 дѳсят.

92 к. —4,8 — 6 р. 21 к.
58 » -3,6 — 4 » 70 »
50 » —1,8 - 2 » 35 »
40 » —2,9 — 3 > 74 »
10 » —2,4 — 3 > 5 »

Итого................... 40 р. 50 к. —3,1 —

4 р. 5 к.

*) 4% на капиталъ (50 к.)—2 коп., амортизація (80°/о)=40 к., ремонтъ (20%)=
10 к., итото=52 коп.

— 18 —

Рис. 5.

Что касается стоимости ухода за почвой послѣ поливки, то,
величина ея сильно колеблется, въ зависимости отъ системы оро­
шенія. Такъ, ори чашечной системѣ (приствольной и междурядной),
требуется (въ среднемъ) 2-кратное перецапываніе чашекъ, за что
платятъ обыкновенно по 1 коп. съ чаши; при кольцевой достаточно
произвести перецапываніе 1 разъ, а при бороздной (и смѣшанной)
вся площадь сада должна поддерживаться въ рыхломъ состояніи,

— 19 —

подъ чернымъ паромъ. Разницу въ стоимости такой обработки почвы
отъ обыкновенной, мы будемъ считать въ 4 коп. на дерево *).
Такимъ образомъ для разныхъ кварталовъ сада стоимость ухода
за почвой послѣ поливки будетъ такова:
На 1 де- На 1 де­
рево. сатину.
Для І-го кварт 2 крата, цапаніе 248чашъ . .
5 р. 96 к,— 2 к,—2 р.58 к.
»
ІІ-го ». 1
»
»
291
»
. . 2 » 91 » —
1 >—1 » 29 .
»
Ш-го > чѳрнопар. обработка для 247 дер. . 9 » 88 » — 4 »—5 » 17 »
»
ІѴ-го ►
2 кратн. цапаніо
232 чашъ . 4 » 64 » —1,6 »—2 > 7 »
» Ѵ-го
» черноп.для216д.и1кр.цап. 144 чашъ ■ 10 » 80 » — 5 »—6 » 46 »
Итого . . . 34 р. 19 к.—2,7 к,—3 р. 42 к.
Всего.

’ I кварт.
II >
. III »
‘ IY »
і Y >

1

248
291
247
290
216

к-

к.

14.42 11.92 5.96 32.30
18 27 10.58 2.91 31.76
14.14 4.50 9.88 28.52
17.33 8.40 4.64 30 37
23 51 5.10 10.80 39.41

Итого . . 1292 87.67 40.50 34.19 62.36

к.

коп.

Р.

13.0
10.9
11.5
10.5
18.2

16.83
14.10
14.92
13.53
23.57

і

на 10 дес.
или 1292 дер.;

Стоим, пол.

Сумма.
р.

Стоимость
поливки иа
1 дес.

Р.

к.

Стоимость

Р.

к.

поливки на
1 дерево.

Стоим, ухода
за поч. по ­

р.

слѣ поливки.

Стоимость
производст.
поливки.

1

Стоим.польз.
оросительн.
сооружен.

Число
деревьевъ.

;

Изъ приведенныхъ данныхъ легко можно вывести стоимость
вообще всѣхъ операцій, связанныхъ съ орошеніемъ даннаго сада.
Для этого суммируемъ полученныя величины для стоимости пользо­
ванія оросительными сооруженіями, производства самой поливки и
стоимости ухода за почвой послѣ поливки, въ результатѣ чего по­
лучаемъ слѣдующую таблицу:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

P.

к.

168.27
140.99
149.201
135732
235.71

12.5 16.23 165.90

Сравнивая цифры предпослѣдней графы этой таблицы, мы
приходимъ къ слѣдующему заключенію:
1) Самой дорогой является наиболѣе раціональная—смѣшан­
ная система орошенія; она требуетъ высоко-интенсивнаго хозяйства.
2) Самый плохой способъ поливки (чашечный), паче чаянія,
оказывается вовсе не самымъ дешевымъ, а стоитъ вторымъ по до­
*) См. «Плодоводство» 1901 г. стр. 665.

— 20 —

роговизнѣ послѣ вышеуказаннаго; такимъ образомъ, хозяева, при­
держивающіеся этой системы ради ея мнимой дешевизны, сильно
ошибаются.
3) Всѣ остальные способы (кольцевой, бороздной и чашечный
междурядный), по стоимости своей мало отличаются другъ отъ друга,
но, являясь по качеству несравненно выше простаго чашечнаго,
обходятся значительно дешевле его.
Пользуясь приведенными здѣсь данными, каждый садовладѣ­
лецъ можетъ, подставивъ въ указанные разсчеты болѣе соотвѣт­
ствующія его мѣстнымъ условіямъ цифры, произвести сравненіе
раціональности и экономической выгодности различныхъ системъ
орошенія и выбрать для себя такой способъ, при которомъ и де­
ревья будутъ достаточно поливаться и вода не будетъ тратиться
непроизводительно.
Н. Полевицкій.

21 —

Библіографія.
М. Н. Раевскій. Плодовая школа и плодовый садъ Руководство къ культурѣ
плодовыхъ деревьевъ въ южной половинѣ Россіи. Изданіе пятое, исправленное и до­
полненное подъ редакціей кн Анатолія Гатарпна. Съ портретомъ М. Н. Раевскаго
и 18; рисункомъ въ текстѣ. С -Петербургъ. Изд. А. Ф. Девріена. 1903 г. стр.
XVI + 323 + 20.

Пятое изданіе извѣстной всѣмъ садоводамъ книги М. Раевскаго,
переработанное редакціей, «проникнутой любовью къ дѣлу, уваженіемъ
къ прошлому, вниманіемъ къ настоящему и упованіемъ на будущее рус­
скаго плодоводства»,—дало въ конечномъ результатѣ руководство къ
плодоводству, значительно превышающее по своимъ достоинствамъ
четвертое изданіе, вышедшее въ 1892 г. Послѣднее изданіе теперь
настолько существенно переработано, что по-видимому, лишь изъ
уваженія къ памяти покойнаго Мих. Ник. Раевскаго, сохранено его
имя, какъ автора этой книги, и только редакторство V изданія
присвоено князю А. Е. Гагарину, извѣстному знатоку теоріи и прак­
тики плодоводства и многолѣтнему товарищу предсѣдателя Император­
скаго Россійскаго Общества Плодоводства.
Въ качествѣ матеріала для переработки этой книги, кн А- Е.
Гагарину въ значительной мѣрѣ послужили, помимо его личнаго бога­
таго опыта, примѣчанія и поправки къ IV изд. маститаго плодовода
Э. П. Либа, уже 22 года завѣдывающаго Партенитскимъ имѣніемъ наел.
М. Н. Раевскаго, а также указанія И. П. Усикова, много лѣтъ тру­
дившагося на поприщѣ садоводства въ области Войска Донскаго л
затѣмъ въ имѣніи Окна, на границѣ Подольской и Херсонской губ.
Чтобы дать понятіе о содержаніи разсматриваемой нами книги и
о главнѣйшихъ отличіяхъ ея отъ предшествующихъ изданій, разсмотримъ
ее по главамъ.
Введеніе (стр. 1—18), написанное для III изданія В. И. Филипьевымъ, осталось въ настоящемъ изданіи безъ измѣненій.
Въ главѣ I (стр. 19—45) исправленія коснулись описаній груши,
абрикоса и въ особенности вишни и черешни, которыя совершенно
раздѣлены другъ отъ друга и разсмотрѣны особо. Въ парагр. о садовыхъ
орудіяхъ, подвергшемся значительному измѣненію, описаны тѣ орудія,
которыя садоводственная практика послѣднихъ 10 лѣтъ признала наи­
лучшими, и выброшены всѣ устарѣвшія (напр. секаторъ съ гладкой
пружиной, пила Адлера, французскія вилы и т. под.).
Глава II (стр. 46—59) настолько передѣлана, что мѣстами стала
совершенно неузнаваемой. Переработка коснулась напр. плодосмѣна
въ питомникѣ (стр. 51) и параграфа о государственныхъ питомникахъ
Германіи, въ которомъ данный вопросъ разсмотрѣнъ теперь примѣни­
тельно къ русскимъ условіямъ, причемъ указаны существующіе въ
Россіи питомники различныхъ типовъ.
Въ главѣ III (стр. 60—68) исправленіе коснулось сибирской и
китайской яблони, сокращено описаніе разныхъ второстепенныхъ под-

— 22 —

двоевъ для груши, отъ увлеченія которыми редакція предостерегаетъ
начинающаго плодовода, и вовсе исключены такіе подвои, какъ остгеймская вишня, сѣверо-американская карликовая вишня, кроссажъ (для
сливъ), сибирскій черный абрикосъ, и т. под., какъ имѣющіе очень
мало значенія для южной и отчасти средней Россіи.
Въ главѣ IV (школа сѣянцевъ, стр. 69—85) переработано опи­
саніе стратификаціи сѣмянъ, обработки почвы и безполаго размно­
женія растеній.
Въ главѣ V (стр. 86—90), измѣненія коснулись главнымъ образомъ
сортировки дичковъ, подготовки ихъ къ посадкѣ и особенно обработки
почвы питомника; въ послѣднемъ отношеніи, помимо разсмотрѣнія ручной
обработки почвы, новая редакція, имѣя въ виду обширные промыш •
ленные питомники, добавила описаніе доступнаго способа обработки,
могущаго съ успѣхомъ замѣнить дорогой плантажъ.
Въ главѣ VI (стр. 91—122) вопросъ о вліяніи подвоя на привой
изложенъ сообразно современнымъ взглядамъ на этотъ вопросъ.
Зимняя (комнатная) прививка, рекомендуемая въ предыдущихъ изда­
ніяхъ, признана теперь не имѣющей практическаго значенія. Со­
вершенно иначе, чѣмъ прежде, притомъ болѣе ясно и понятно изло­
жено. описаніе окулировки, а также производства облагораживанія пло­
довыхъ растеній въ питомникѣ.
Въ главѣ VII (стр. 122—130) главное вниманіе редакціи обра­
щено на представленіе наиболѣе правильнаго понятія о полученіи и
воспитаніи дерева въ полуштамбовой формѣ, какъ наиболѣе пригодной
для юга Россіи. При этомъ совершенно выброшенъ Дитриховъ методъ
воспитанія, разсчитанный на искусственное возбужденіе развитія боко­
выхъ вѣтвей.
Въ главѣ VIII (стр. 131—142) произведены столь рѣзкія измѣ­
ненія, что все описаніе искусственныхъ формъ можно считать почти
заново написаннымъ.
Въ главѣ IX (стр. 142—154) особенное вниманіе редакціи обра­
тили на себя обработка почвы при условіяхъ черноземной степной по­
лосы (черный паръ) и вопросъ объ удобреніи почвы. Выкопка и упа­
ковка растеній для отправки изложены на-ново, сообразно тому, какъ
это производится въ наиболѣе хорошо поставленныхъ плодовыхъ пи­
томникахъ. Наконецъ, предложены для садового счетоводства образцы
плановой книги и реестровъ, несравненно болѣе удобныхъ, чѣмъ при­
водившіеся ранѣе.
Глава X (стр. 155—176), посвященная выбору плод, сортовъ для
питомника, подверглась сильному измѣненію, на основаніи накопивша­
гося въ послѣднее время богатаго матеріала по этому вопросу. При
этомъ значительно пополненъ общій сортиментъ яблонь и грушъ и
добавлены отдѣльные сортименты по районамъ. Замѣтимъ, что при крат­
комъ описаніи сортовъ обычное въ помологіяхъ обозначеніе качествъ
сорта особыми значками, крайне неудобное для чтенія, замѣнено та­
кими условными сокращеніями, которыя каждому грамотному вполнѣ
понятны.
Въ главѣ XI (стр. 177—182) обращено главное вниманіе на выборъ
мѣста для сада при условіяхъ южной Россіи, бѣдной атмосферными
осадками.

— 23 —

Глава XII (стр. 183—193) посвящена посадкѣ деревьевъ въ
плодовомъ саду, причемъ подробно разсмотрѣнъ спорный вопросъ о
времени посадки (весной или осенью), а также вопросъ о подрѣзкѣ
кроны садимаго дерева.
Въ главахъ XIII и XIV (стр. 194—206) говорится объ уходѣ
за посаженными деревьями, причемъ переработка коснулась обрѣзки
кроны, перепрививки, ухода за корнями, удобренія, орошенія садовъ и пр.
Главы XV и XVI (стр. 207—262) о болѣзняхъ и врагахъ плод,
деревьевъ вновь обработаны съ добавленіемъ результатовъ наблюденій
послѣднихъ лѣтъ и указаніемъ новѣйшихъ способовъ борьбы съ врагами
сада помощью опрыскиванія деревьевъ инсектисидами, какъ-то: париж­
ской зеленью, керосиновой эмульсіей, табачнымъ экстрактомъ и проч.
Въ главѣ XVII (стр. 263—292) исправлено и дополнено описаніе
погребовъ и плодохранилищъ, указанъ способъ сохраненія винограда
въ стаканчикахъ съ водою и прибавлено описаніе нормальнаго типа
укупорки плодовъ и ягодъ, выработаннаго Имп. Росс. Обществомъ
Плодоводства въ 1898 г.
Главы XVIII и XIX заключаютъ календарь садовыхъ работъ въ
питомникѣ и плодовомъ саду; при этомъ, кромѣ указаній для южном
степной полосы, даны отдѣльныя указанія для сѣверо-западной части
южной половины Россіи въ виду того, что климатическія условія этихъ
двухъ районовъ сильно различаются.
Изъ всего сказаннаго видно, что разсматриваемая книга предста­
вляетъ фундаментальную переработку руководства М. Раевскаго, при­
чемъ однако, согласно завѣту покойнаго автора, объемъ книги не уве­
личенъ чрезмѣрно, сохраняя характеръ сжатаго, такъ сказать, кати­
хизиса или учебника плодоводства для учащейся молодежи, каковымъ
уже она принята во всѣхъ учебныхъ заведеніяхъ Мин. Земл. и Гос.
Имущ. Внѣшній видъ изданія—вполнѣ безукоризненный, какъ у всѣхъ
книгъ, выпускаемыхъ извѣстнымъ книгоиздательствомъ А. Ф. Девріена.
Энпе.

Отд. оттиски изъ журнала «Плодоводство» за 1903 г. № 6.
Типографія СПБ. Градоначальства, Измайл. и., 8 р., д. № 20