Розрахунок технологічного обладнання харчових виробництв
Загальна технологія харсових виробництв у прикладах і задачах
Система технологій харчових виробництв
Теплове господарство цукрових заводів
ПУП 15.83-37-106:2007. Правила ведення технологічного процесу виробництва цукру з цукрових буряків
