Сыроварение: практическое руководство по технике производства сыров: голландского, гауда, бакштейна и тильзита
Справочник технолога молочного производства. Том 1
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры
Golubeva_Sovremennye_tekhnologii_v_proizvodstve_moloka
Как победить мастит
Оборудование технологическое для молочной промышленности: Отраслевой каталог
Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности
Оборудование для производства кисломолочных напитков резервуарным способом
