Практикум по курсу. Технологическое оборудование
Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание
Справочник по производству спирта сырье, технология и технохимконтроль
Информационные технологии систем управления технологическими процессами
Пищевая химия
Реология нефти и нефтепродуктов. Учебное пособие
Микробиология пива
