Incluye fichas para
COLECCIONAR CON
arceia ^apo
'í Tí¡u,.	ISSN 1514-7843
RECETAS y TECNICAS
DE DECORACIÓN

Marcela Capó
Directora
Hola queridas amigas.
Quiero agradecerles mucho todo el cariño y entusiasmo que
nos están brindando en cada número nuevo de Mis Tortas.
Les mando un saludo a todas nuestras seguidoras y un
agradecimiento especial a la gente del interior que
nos recibió tan afectuosamente en las demostraciones que
estamos dando en distintos puntos del país.
Recuerden que nos pueden enviar sus propuestas o
inquietudes por e-mail o por correo a la dirección que
figura en el correo de lectores.
Espero que les guste y disfruten de estos siete nuevos trabajos
que estarnos presentando para ustedes.
Un beso grande y hasta el próximo número.
Staff
Directora creativa:
Marcela Capó
Asistente:
Alejandra Faccini
Producción:
Miguel A. Pascale
Autora y propietaria:
Marcela Capó
Arte y realización:
Mas Gráfica - Tel.: 4431 -9045
Fotografía:
Alfredo Willimburgh
Tel.: (15) 4927-9531
Impresión:
Ripari S. A. -TeL: 4555-4436
“Mis Tortas Marcela Capó" es una publicación mensual
de Marcela Capó.
Impreso en mayo de 2000.
Prohibida la reproducción total o parcial del material
incluido en esta publicación, aun mencionando la fuente
Dirección Nacional del De echo de Autor. N° 28.195
ISSN 1514 7843
Colores de llama: Verde y Rojo
Colores de vela
Tel.: (+54-11) 4584-4274 - Tel./Fax: (+54-11) 4583-2746
Rosa Perlado
Celeste Perlado
Blanco Perlado

La pequeña sirena
2
3
i
Sirena
Preparar una torta rectangular
de 24 x 34 cm. Recortar el
cuerpo de la sirenita según el
diseño que aparece en Mis
Moldes”.
Cubrir el cuerpo también con
mazapán color piel. Estirar
mazapán rosa bien lino,
pegarle círculos amarillos y
cortar una tira. Pegarla con
clara al cuerpo como corpino.
Hacer una torta redonda de
18 cm de diámetro para la
cabeza y cubrirla con mazapán
color piel Ahuecar con un
bolillo para formar los ojos y
abrir la boca con una estcca.
un pico liso Rellenar las escamas
con mermelada de distintos
colores.
Con una bolita de
pasta color piel hacer
la nariz. Rellenar los
ojitos con pasta negra y pintar los
cachetes con colorante rojo diluido en
agua Modelar medialunas para los
párpados y decorar las pestañas con
glasé negro en cartucho.
Cortar la cola también en
mazapán color piel y marcarla
con un palillo. Pegarla con clara
de huevo
Mis lorias
6
5
8
Pintar la cola con colorantes
verde, amarillo y anaranjado.
Modelar un rollo de mazapán
color piel, doblarlo y
acomodarlo como brazo.
Modelar la mano y pegarla. Hacer una
pulsera de bolitas blancas para cubrir la
unión de la mano con el brazo.
Decorar el pelo con rollitos
de mazapán y marcarlos con
esteca.
Necesitarnos para esta torta una bandeja de 50 x 70 era, forrada con
papel celeste arriba y amarillo abajo.
los pececifos
Modelar conitos de pasta
blanca para formar el cuerpo
de los peces. Ahuecar para los
boca. Marcar las escamas con
o un sorbete.
Estirar la misma pasta, 2
cortar piezas en forma
irregular y pegarlas como
aletas.
Como preparar
mermelada de colores:
elegir una mérmela clara
(no diet). Pasarla por un
cedazo, separarla en
distintos recipientes y
agregarle colorante.
Mezclar hasta que el color
quede uniforme.
Rellenar los ojos con * ।
pasta negra; pintar el
cuerpo y las aleras con •
colorantes diluidos en agua.

Tlgregzzr piedras hechas con jmstdlaje, algas,
estrellas de mar y los peces.
Mis lorias

Hornear dos budines en latas de con-
servas ¡ornearlos, formando con uno
de ellos el cuerpo y con el otro una es-
fera para la cabeza, (seguir las explica-
ciones “Mis Moldes”).
Untar con dulce de leche el
budín que forma el cuerpo y
colocar en la base una tira
azul de pasta para modelar
azul, de aproximadamente 6
cm de ancho.
Hacer dos rollitos con la
misma pasta y pegarlos, con
clara, en el frente. Marcar los
pliegues con un palillo.
Estirar pasta bordó para
modelar y cortar la chaqueta.
Ubicarla sobre el cuerpo.
Colocar palillos a la altura de
los hombros y una tira de
pasta negra en la cintura.
Modelar dos rollitos para los
brazos y pegarlos con glasé a
los costados del cuerpo.
Aplanar dos bolitas de pasta sin teñir y
colocarlas sobre los hombros. Preparar
una manga de glasc blanco con pico
para pétalos y decorar volados
en el frente y en las mangas.
Mis Tortas
Soldadito
O
Modelar las manos a partir de con i tos
aplanados, cortar primero en v para
formar el pulgar y luego practicar tres
cortes más para obtener los otros dedos.
Pegarlas a las mangas.
Hacer las botas empezando
con un rollito, doblarlo y
ahuecar para acomodar en la
parte inferior de los pantalo-
nes.
Forrar el bud n parí la cabeza
en color piel. Pincharlo con
un palillo sobre el cuerpo y
ahuecar, con un bolillo, los
ojos y la boca.
Agregar una bolita de pasta para la nariz
y formar las orejas con otras dos,
abolillándolas en el centro.
Rellenar los ojos primero con
pasta blanca, luego con una
bolita de color celeste y por
ultimo una mas chica en
Colocar los párpados y pintar
los cachetes y la boca con
colorante rojo diluido en agua.
negro.
II
Mí$ Tortas
Preparar el molde para dejar secar el
sombrero. (Ver Mis Moldes”). Estirar
pastillaje; cortar la tapa y la pieza que
forma el lateral del sombrero Dejar
secar esta última alrededor de la base
Pegar con glasé las dos piezas
secas entre sí con glasé. Cubrir
todo con pista para modelar
azul Recortar picos y pegarlos
alrededor de la base del
sombrero
Modelar una medialuna de
pasta negra y colocarla como
visera sobre la cabeza. Pegar el
sombrero sobre ésta. 1 facer un
rollito de pasta y colocarlo so-
bre la visera, en el frente del
sombrero.
Pintar el rollito del sombrero
y las charreteras con dorado.
Modelar una pluma y pegarla
sobre el sombrero. Decorar el
pelo con una manga de glasé
marrón con pico liso.
Preparar una torta de 26 cm de diámetro. Cu-
brirla con pasta americana blanca. Cortar la tira
con picos en pasta para modelar azul y pegarla
alrededor de la base. Pegar sobre éstos círculos
de pasta bordó. Colocar la torta sobre una blon-
da de papel y pegar el muñeco con glasé
Mis lorias
-J -f

Comenzar el segundo pétalo
detrás del primero
Flores
Colocar un papel aluminio
sobre el clavo. Utilizando
un pico para volados,
colocar la parre gruesa en el
centro del clavo y girarlo
presionando la manga.
Hacer cinco pétalos.
Mis lorias
En celeste y blanco
0
Decorar puntitos de
glasé amarillo en el cen-
tro de las flores. Dejar-
las secar y desmoldarlas.
Alambrar algunas flores con un
alambre con un ganchito en el ex-
tremo. y pegando a la flor con hoji-
tas de glasé verde.
Hojas: colocar un poco de glasé verde
sobre un papel aluminio y ubicar sobre
éste un alambre. Decorar la hoja
utilizando un pico para este fin y dejarla
secar.
Florero
Moldear pastillaje presionándolo den-
tro de un molde de campana. Cortar el
exceso de pasta y desmoldar.
Modelar el pie comenzando
con un conito, afinarlo en la
base y cortarlo con cortante
redondo. Dejar secar.
Pegar con glasé la base a la
campana; colocar en la unión
un rollito de pasta y otro
alrededor de la base.
Mis lorias
Rellenar con pastillaje fresco el hueco
del florero y comenzar a pinchar las
flores y las hojas alambradas. Preparar
una torta octogonal de 25 cm
aproxim adame n te.
Hacer enditas con glasé celeste en
la parte superior de los laterales.
Terminar con puntitos
Cubrirla con pasta americana
blanca y colocarla sobre una
bandeja forrada con la misma
forma. Pegar flores en la unión
de la torta y la bandeja con
glasé blanco.
Recortar un círculo de pasta celeste y pegarlo en
el centro de la torta Decorar con glasé onditas
alrededor de aquél y luego ubicar el florero.
Decorar hojitas entre las flores
con cucuruchos de glasé verde
Mis Torios

Usar nn rollito de pasta para modelar
azul. Doblarlo y ahuecarlo apenas en
los extremos. Hacer los zapatos con
conitos y pegarlos a los extremos del
pantalón. Atravesar un palillo por una
de las piernas y con una estcca formar
los bolsillos.
Recortar un rectángulo de pasta
azul y colocarlo en el frente del
cuerpo. Agregar dos tiras de la
misma pasta para los tiradores.
Modelar los bracitos y las manos
y ubicarlos.
Hacer el cuerpo con un conito
y pegarlo sobre los pantalones.
Hacer un rollito para el cuello en
pasta color piel y modelar la
cabeza. Ahuecar para los ojos.
Colocar una bolita de pasta como
nariz, y otras dos para las ore as.
Mis lorias
íl constructor

Rellenar los ojos con glasé
negro; pintar la boca y los
cachetes con colorante.
Recortar la cabeza para
colocar el casco. Ubicarlo y
decorar el pelo con glasé.
Preparar ladrillos de pasta para modelar
y cortar la base y las columnas que
aparecen en “Mis Moldes”. Dejar secar.
Armar la estructura pegando con glasé
los ladrillos entre sí para imitar el
cemento.
Perrito: modelar un conito
para el cuerpo y hacer las patas
traseras. Colocar dos rollitos
para las patas delanteras y
pinchar un palillo. Modelar la
cola.
Hacer la cabeza, abrir la boca
y marcar el hocico. Ahuecar
para los ojos. Realizar dos
conitos aplanados para las
orejas.
Pintar manchitas con colorante marrón. Rellenar
los ojos y decorar el hocico con glasé negro.
Preparar una torta
cuadrada de 30 cm de
lado cubrirla con
pasta para modelar
sin teñir. Espatular
con glasé y ubicar la
construcción, los
modelados y agregar
tablas, herramientas y
más ladrillos.
Mis Torios
NQ10
Pastas para realizar modelados
Mazapán para modelar
Ingredientes
• 250 g de mazapán
• 200 g de azúcar impalpable, aproximadamente.
Colocar en la mesada el
azúcar impalpable tami-
Amasar el mazapán e incorporar el azúcar
impalpable. La mezcla no debe pegarse a
las manos ni en la mesada.
zada y el mazapán.
3 Para colorearla agregar colorante comesti-
ble y amasarla nuevamente para lograr un
color homogéneo.
4 Una vez amasada y colo-
reada, la pasta puede
guardarse envuelta en bolsitas
de polietileno. El mazapán se
conserva así durante varias se-
manas.
CONSEJO: cuando se trabaje con mazapán, es recomendable limpiar las manos y la mesada con
alcohol, para evitar que se fermente.
Pasta para modelar
Ingredientes
•	100 g de manteca
•	350 cc de agua
•	200g de harina
•	3 cdas (sopa) de glucosa
•	1 cda (sopa) de CMC
•	2 kg de azúcar impalpable, aproximadamente
•	esencia a gusto
1	Colocar en un recipiente
la manteca con el agua y
llevarlo a fuego directo hasta
que rompa el hervor
2	Agregar la harina de
golpe y revolver con
cuchara de madera mientras
se cocina
3	Cocinar hasta que la
masa se despegue de
las paredes del recipiente.
Retirar del fuego
Incorporar la glucosa y
la esencia, esta última si
desea.
5 Tamizar el azúcar impalpable con el
CMC y comenzar a amasar con la
preparación anterior hasta obtener una
masa elástica que no se pegue en la
mesada ni en las manos.
Por su elasticidad, esta pasta puede utilizarse también para cubrir tortas.
Sombrillas y aljabas
ARMADO DE LA TORTA
Pegar sobre la bandeja el primer
piso. Insertar palillos de brochette
hasta la bandeja para sostener el
segundo piso.
Ubicar el segundo piso sobre el
primero.
Ardillas
Tornear los ancos.
3 cm
Soldadifo
para el cuerpo.
esfera para la
cabeza.
SOMBRERO
TAPA SOMBRERO
(3mm de espesor)
CHAQUETA DEL SOLDADO
(4mm de espesor)
TIRA CON PICOS PARA EL
BORDE DE LA TORTA
(2mm de espesor)
COLA
(8mm de espesor)
Marcar con un palillo.
Tárjelo para Papá
recetas
básicas para decorar tortas
PASTA AMERICANA
-	100 cc de agua
-	2 y 1/2 cdas. de gelatina sin
sabor
-	25 g de vegetalina
-	3 cdas. colmadas de glucosa
-	2 kg de azúcar impalpable
aproximadamente
1.	Disolver la gelatina en el agua
a baño María.
2.	Agregar la vegetalina y la
glucosa, revolviendo hasta
integrar todos los
ingredientes. Retirar del
fuego.
3.	Colocar azúcar sobre la
mesada, hacer un hueco en
el centro y agregar el líquido.
4.	Amasar hasta obtener una
masa elástica.
Para guardarlo, colocar el lí-
quido en un bol con la mitad del
azúcar. Mezclar y conservar tapa-
do. En el momento de usarlo,
amasar incorporando el resto del
azúcar.
También se puede preparar la
masa y guardarla en bolsas en el
freezer. Para utilizarla, retirarla y
dejar que tome temperatura am-
biente; recién en ese momento
se puede amasar.
PASTA PARA MODELAR
-	100 g manteca
-	350 cc de agua
-	200 g de harina
-	3 cdas. de sopa de glucosa
-	esencia a gusto
-	2 kg de azúcar impalpable,
aproximadamente
-	/ cda. sopera de CMC
1.	Colocar en un recipiente la
manteca con el agua y llevarlo
al fuego hasta que rompa el
hervor.
2.	Agregar la harina de golpe y
revolver con cuchara de
madera mientras se cocina,
aproximadamente 5 minutos.
Dejar enfriar.
3.	Agregar la glucosa y la esencia.
4.	Colocar el CMC y amasar con
el azúcar impalpable.
CLACÉ REAL
-	1 clara de huevo
-	3 o 4 cdas. soperas de azúcar
impalpable
-	5 o 6 gotas de ácido acético.
1. Colocar en un recipiente la
clara de huevo y el azúcar
impalpable. Mezclar y batir en
batidora.
2. Agregar ácido acético.
Continuar batiendo, mientras
se agrega más azúcar
impalpable, hasta obtener la
consistencia deseada.
PASTA DE GOMA
-	1 cda. de té de CMC
(carboximetil celulosa)
-	3 cdas. soperas de agua
-	1 cdta. de glucosa
-	250 g de azúcar impalpable,
aproximadamente
1.	Tamizar el azúcar con el CMC.
2.	Disolver la glucosa en el agua.
3.	Unir las dos preparaciones y
amasar hasta que la pasta se
endurezca. Colocar en bolsitas
de polietileno para evitar que se
reseque.
Para poder utilizar, dejar reposar
por lo menos 24 horas.
También puede guardarse en ta-
rros herméticos con la mitad del
azúcar impalpable. En el momento
de usarla, amasar incorporando el
resto de la misma.
PASTILLAJE
-	1 cda. sopera al ras de gelatina
sin sabor
-	1/2 taza de agua
-	800 g de azúcar impalpable,
aproximadamente
J. Disolver la gelatina con el agua
a baño María. Retirar del fuego.
2. Incorporar azúcar impalpable.
3. Amasar hasta obtener
elasticidad.
Para guardarlo, seguir las mis-
mas recomendaciones que para la
pasta americana.
Imitación de telas
Trabajando la pasta de goma muy fina y dándole distintos movimientos, ya sea
plegándola, frunciéndola, trenzándola, etc., logramos imitar el aspecto de las telas.
Esto vez vamos a realizar drapeados para los laterales de las tortas y un entrelazado en
dos tonos para decorar sus bases.
Drapeados
Fruncir los laterales.
con glasé al lateral
torta
1 Estirar pasta de goma
bien fina y cortar según
se observa en la foto.
4 Repetir los pasos anteriores,
colocando una al lado de la
otra.
5 Cortar el triangulo según el suplemento
"Mis Moldes" para formar el lazo.
Plegarlo y fruncirlo. Pegarlo en la unión de
cada onda.
énirélazados
1	Recortar dos tiras de
pasta de goma, una de
cada tono, de 25 cm de largo
por 9 cm de ancho. Fruncirlas
tratando de formar la mayor
cantidad de pliegues posibles.
2	Rápidamente presionar las
tiras en uno de los extremos
y pasar una por encima de la otra
para entrelazar las piezas.
3	Para hacer las borlas, estirar
una tira de cada color y
practicarle cortes. Colocar una tira
encima de la otra y enrollarla.
Ubicar las tiras entrelazadas en la
torta y pegarlas con glasé.
í/3

oei iccror / correo aei tecTor / correo aei lecrc con.
Marcela Capó
Casilla de Correo N° 78 - Villa Adelina
C.P. 1607
E-mail: marcelacapo@iname.com
Sra. Marcela Capó.
Aprovecho la oportunidad que nos brinda de poder es-
cribir al correo de lectores. Realmente admiro sus traba-
jos y la felicito. Tengo un libro y ahora estoy coleccio-
nando las revistas de “Mis Tortas”. Me ayudan mucho y
me gustan las ideas de los suplementos de las fichas y las
recetas Yo estudié para hacer todas estas cosas. Me reci-
bí de repostera y hace 3 años que estoy trabajando en es-
Estimada Analta.
to y lo hago con mucho amor. Por lo tanto me gustaría
que en las páginas de ‘ Mis Tortas” agreguen modelos de
tortas para adolescentes. Una vez más, felicitaciones por
todo lo que hace y gracias por darnos este pequeño lugar
para poder comunicarnos.
Me despido hasta pronto.
Analía L. Renda
Estela- Partido de Puán
Pcia. de Buenos Aires
Muchas gracias por escribirnos. Nos alegra saber que las revistas son de utili-
dad y que esta profesión te brinde, además de placer, una salida laborar. Con
respecto a tu propuesta, en los próximos números vas a encontrar tonas para
adolescentes. Me despido esperando comunicarnos nuevamente.
Te mando un afectuoso saludo.
Marcela Capó
Agradecemos a Casa Néstor de Rosario por habernos invitado a realizar demos-
tró iones y presentar la revista en su local. Aprovechamos para mandarles un sa-
ludo a toda la gente del lugar que tan cálidamente nos ha recibido.
Viviana Perrone
Mar del Plata
orreo del lector / correo del leclor / correo del lector / con
n
U

CAIRO
• CORTANTES PARA PORCELANA FRIA
S)
PASTA DE GOMA Y PASTILLAJE.
• REDONDOS, LISOS Y RIZADOS.
• PINZAS DE FILETEAR
•	MARCADORES DE NERVADURAS.
•	RULETEROS Y BOLILLEROS.
•	JUEGO DE LETRAS DE ABECEDARIO.

c

Recortar las piezas de pastillaje
según las indicaciones “Mis
Moldes”. Dejarlas secar.
Pintar una de las piezas con
colorantes marrón, amarillo y
blanco utilizando una esponja.
Recortar las ventanas en pasta
americana blanca y pegarlas. Ma-
tizarlas en celeste y azul.
Pegar alrededor de las ventanas un rollito
finito para formar el marco. Colocar uno
más grueso en la base. Pintar con colorante
marrón.
Cortar círculos de pasta americana celeste y lila. Formar el
techo superponiendo los círculos.
Mis Tortas
Tarjeta para Papá
Pintar la puerta y aplicarle los recorres.
Pegar la puerta con glasé y colocar un rollito de pasta
para que quede entreabierta.
Colocar un rollito como marco de la
puerta y pintarlo. Modelar cantas y
maniros en pasta para modelar color
piel. Pegarlas en las ventanas y en la
puerta.
Agregar la cabeza de un
perrito, rellenar los ojos y
hacer los pelitos con glasé.
Decorar hojitas y flores en las
ventanas. Agregar el cartel.
Pegar las dos piezas con glasé
y dejarlas secar
Mis lorias
Preparar una torta rectangular
de 20 x 30 cm y cubrirla con
pasta americana blanca.
Manchar la superficie con
fucsia, celeste y blanco
utilizando una esponja.
Estirar pasta de goma azul y cortar la
tira que forma el moño Pintar la
superficie con polvo de nácar.
Armar el moño llevando los
extremos hacia el centro. Dar
la forma con algodón para
que no se aplaste. Dejar secar.
Cortar tiras y colocarlas sobre
la torta frunciéndolas a la
altura del moño
Ubicar los lazos y el moño.
Mis Tortas
ínfre sombrillas
y aljabas ÍS
Flores
O
Estirar pasta de goma rosa y cortar los
petalos Abolillarlos.
Agrupar cuatro petalos y
envolver un alambre con
pistilos en uno de los
extremos. Dejar secar.
Hojas: estirar pasta de goma verde y
cortar las hojas. Marcarlas y
alambrarlas. Dejarlas secar y pintarlas
con colorante verde.
Pintar las flores con tizas al
pastel color fucsia. Cortar el
cáliz \ pegarlo en la base de
la flor.
Mis lorias
Entre sombrillas y aljabas
Sombrilla
Forrar una bocha de tclgopor de Idem
Armar los ramos sujetando las
Marcar con un palillo sobre
en papel aluminio. Cortar en pastillaje
flores y las hojas con cinta de
papel la forma de la sombrilla
floristería. Si desean, pueden
blanco una flor de cinco pétalos y
v untar con vcgetalina.
J	o
Decorar onditas de glasé blanco relle-
nando hasta la línea marcada, cuidando
que rodas las ondas se toquen entre sí.
Terminar con un volado de glasé blanco y hacer
un punto cordón. Reah sar puntitos y moñitos
con glasé en color fucsia sobre el volado. Dejar
secar.
Mis Tortas
Preparar una torta
cuadrada de 35 cm de
lado y otra de 18 cm.
Cubrirlas con pasta
americana rosa y
armarlas según “Mis
moldes”.
Desmoldar, retirando primero la bocha
de relgopor y luego con cuidado el
papel aluminio.
Hacer un conito de pastillaje y
colocarlo en el extremo de un
palillo de brochetre pintado
de blanco. Pegarlo a la
sombrilla y dejarlo secar.
En la base de las tortas decorar
corazones con una manga de
glasé rosa con pico liso.
Decorar sobre éstos con cucurucho blanco y hacer
puntitos sobre la superficie de la torta.
Mis lorias

Preparar budines en
latas de conserva v
tornearlos.
Untarlos con dulce y cubrirlos con pas-
ta para modelar anaranjada. Matizar
con colorantes blanco, naranja y ma-
rrón.
Estirar pastillaje ten do de
verde y cortar las hojas según
“Mis Moldes”.
Mis Tortas
Ardillas
5
6
Marcarlas y dejarlas secar
con forma entre algodones.
1 lacer un comeo de pasta
marrón para modelar y
ubicarlo. Pinchar un palillo
Recortar una gota de pasta sin teñir y
pegarla en el frente del cuerpo.
Modelar las patas a partir de conitos,
doblarlos y acomodarlos a los costados
del cuerpo. Pegar con clara.
Colocar alrededor del cuerpo un
rectángulo de pasta roja como ch deco.
Modelar una perita en pasta marrón y
pincharla sobre el cuerpo.
Ahuecar para colocar las orejas.
Recortar dos ovalos de pasta
sin teñir y pegarlos a la altura
de los ojos.
Colocar una bolita de pasta sin
teñir como trompa Abrir la
boca con estoca y abolillar para
los ojos.
8
9
Mu Tortas
Hacer un rollito de pasta
marrón, aplanarlo y pegarlo
sobre la trompa. Modelar el
hocico con pasta negra y
pintar los cachetes y la boca
con colorante.
Rellenar los ojos, primero con
glasé blanco y luego hacerle la
mirada con negro Pintar
puntos en el hocico.
Modelar las orejas afinando una bolita
hacia un lado v luego hacia el otro.
Colocar uno de los extremos en el
orificio y darle forma, con un bolillo, al
otro extremo. Hacer rollitos y pegarlos
como pelo.
Los brazos son rollitos que afinamos en uno de
los extremos y marcamos los deditos. Les da-
mos movimiento y los pegamos al cuerpo. For-
mar a cola con un rollito de pasta marrón y
colocar otro blanco encima. Marcar con esteca
Mamá ardilla: modelar el cuerpo y las patas
siguiendo los pasos anteriores. Estirar pasta de
goma blanca y cortar un rectángulo. Fruncir
en uno de los lados.
Mis Tortas
16
Colocar alrededor del cuerpo
pegándolo con glasé y pintar
flores con colorante rosa y
violeta
Continuar el modelado de
igual forma que los anteriores.
Modelar un cono de pasta de goma
amarilla y afinar en la base con un
palito de amasar. Cortar con un
cortante para cáliz. Afinar cada pe alo y
el centro con un palillo Dejar secar
2 reparar una torta
rectangular de 24 x 34 cm y
cubrirla con pasta para
modelar sin teñir. Colocarla
sobre una bandeja
rectangular y forrada con la
misma pasta. Pegar sobre
estas los ancos, las hojas,
las flores y los modelados.
Dejarlas secar.
Colocar un alambre por
detrás de la flor y decorar
hojitas con glasé.

Mis Tortas