Текст
                    А. Д. ПОЗДНЯКОВ
В. Ф. БЕЛОВ
СМОРОДИ НА
Это издание поможет
садоводам-любителям
узнать биологию культуры,
выбрать сорта,
подобрать
и подготовить участок
правильно ухаживать
за посадками.

ББК 42.354 П47 УДК 634.721 СМОРОДИНА ПОЗДНЯКОВ АЛЕКСАНДР ДМИТРИЕВИЧ, БЕЛОВ ВЛАДИМИР ФЕДОРОВИЧ Зав. редакцией С. А. Банников Редактор Т. И. Шорина Худож. редактор А. П. Бабанина Техн, редактор Л. А. Малова Корректор Н. И. Клочкова Поздняков А. Д., Белов В. Ф. П47 Смородина. - М.: Колос, 1983. - 32 с., ил. Издание знакомит с биологическими особенностями смородины, луч* шими сортами; условиями произрастания, схемами посадки, агротехникой. Для садоводов -любителей. 3803030400-325 П --------------- 279 -83 035(01) -83 ББК 42.354 634.1 Сдано в набор 16.09.83. Подписа- но к печати 06.12.83. Т-22154 Формат 90X60/16. Печать офсетная Бумага офсетная. Усл. печ. л. 2. Уч.-изд. л. 2,61. Усл.-кр.-отт. 8. Тираж 200000 экз. Заказ № 140р Цена 35 коп. Ордена Трудового Красного Знамени издательство ''Колос'', 107807, ГСП, Москва, Б-53, Садовая-Спасская, 18. Ленинградская фабрика офсетной печати № 1 Союз- полиграфпрома Государственного ко- митета СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 197101, Ленинград, П-101, ул. Мира, 3.
Рисунки В. В. Пилюгова, В. К. Петрова, М. С. Капралова © Издательство "Колос". 1983 Смородина — одна из наиболее ценных ягодных культур. Это объясняется высоким содержанием в ягодах витаминов и биологи* чески активных веществ, обладающих лечеб- ными свойствами. В ягодах черной смороди- ны наиболее витаминозных сортов содер- жатся 200...300 мг % витамина С, провита- мин А (каротин), витамины группы В, зна- чительное количество P-активных веществ, а также большое количество фолиевой кис- лоты (витамина Вс до 0,25 мг%)и РР (нико- тиновая кислота). Витамин С находится не только в плодах, но и в почках (150... 180 мг%), листьях (316...376 мг%), бутонах (360...453 мг %), цветках (238...274 мг %). Богаты ягоды черной смородины саха- рами (5,7... 13,7 %), органическими кислотами и разнообразными микроэлементами: марган- цем, железом, фосфором, калием и др. Ягоды красной и белой смородины содер- жат сахаров (3,7...11 %) и витамина С (36... 69 мг %) меньше, но значительно богаче пекти- новыми веществами, которые способствуют выносу радиоактивных веществ из организма. Ягоды смородины используют как ле- карственное средство. Применяют при крово- точивости десен, язве желудка, двенадцати- перстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока. Витамины и целебные свойства этой ягоды сохраняются и в продуктах переработ- ки (соках, морсах, компотах, варенье, дже- мах, повидле). Особую популярность завое- вало витаминное варенье, приготовленное из двух частей сакара и одной части измельчен- ных ягод черной смородины. Такое варенье рекомендуется употреблять при атеросклерозе и гипертонической болезни. Ягодный сок с медом или сахаром пьют при сильном каш- ле. Из сухих ягод готовят витаминные на- питки. Отвары ягод применяют против мало- кровия, гипертонии, кашля. Настои из моло- дых листьев и почек черной смородины ис- пользуют как легкое слабительное средство, а также при нарушениях обмена веществ, болезнях мочевого пузыря и почечных камнях, ревматизме, кровотечениях, как потогонное и мочегонное средство. Настой листьев способствует освобожде- нию организма от избытка мочевой кислоты и пуриновых веществ, поэтому его полезно пить (несколько стаканов в день) при по- дагре и ревматизме, камнях в почках. Ванны из отвара листьев применяют при различ- ных сыпях и кожных заболеваниях. Ароматные листья черной смородины употребляют как пряность при солении и ква- шении. Наличие в листьях фитонцидов обес- печивает лучшее сохранение овощей. 3
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РОСТА И ПЛОДОНОШЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ ПРОИЗРАСТАНИЯ Смородина черная, красная и белая — многолетние кустарники высотой 1,0... 2,5 м. Полновозрастной плодоносящий куст состоит из 15...20 ветвей. Почки у смо- родины смешанные, образуют плодовую кисть и короткий ростовой побег замещения. Плодоношение у черной смородины сосре- доточено на однолетних и двулетних приростах ветвей. Плодушки недолговечны и живут два-три года. У красной и белой смородины плодовые образования многолетние. Представлены уко- роченными побегами и плодовыми веточками, расположенными скученно в верхней части годовых приростов у границ разновозрастной древесины. Скелетные ветви красной смо- родины отличаются более длительным перио- дом плодоношения. Для смородины характерно поверхност- ное расположение корневой системы. Основ- ная масса питающих корней находится в слое почвы глубиной 25...30 см. Более толстые скелетные корни сильно разветвляются, идут сначала наклонно, а потом почти отвесно СТРОЕНИЕ ПОЛНОВОЗРАСТНОГО ПЛОДО- НОСЯЩЕГО КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
ХАРАКТЕР ПЛОДОНОШЕНИЯ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ а - цветковая кисть; б — замещающий по- бег; в - однолетний побег; г — многолетняя плодовая веточка (кольчатка) вниз и глубоко уходят в подпочвенные гори- зонты. Начало роста наступает при температуре около 1° С. От начала вегетации до цветения обычно проходит 30...40 дней. У черной смо- родины цветение происходит одновременно с развертыванием листьев, у красной смо- родины — раньше. Листопад растянутый. Пе- риод покоя довольно продолжительный, при- чем у черной смородины более длительный, чем у красной. Культура относится к зимостой- ким ягодным растениям. Большей зимостой- костью отличается красная и белая смороди- на. Черная смородина ~ влаголюбивое расте- ние, красная и белая — более засухоустойчива и светолюбива. ХАРАКТЕР ПЛОДОНОШЕНИЯ КРАСНОЙ И БЕЛОЙ СМОРОДИНЫ а - цветковая кисть; б — однолетний побег; в - многолетняя плодовая веточка (кольчатка) 5
СОРТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ГОЛУБКА Сорт Научно-исследовательского институ- та садоводства Сибири им. Лисавенко (НИИСС им. Лисавенко); раннего срока созревания. Куст средней высоты, среднераскидистый, густооблиственный. Листья средней величины, темно-зеленые, густо покрывают ветви. Цвет- ковые кисти длинные или средние (5...6 см), густые, несут по 7...8 ягод, расположенных на одной стороне. Ягоды средней величины (0,7 г), округлые или слабоовальные, чер- ные, матовые, с сизым восковым налетом и очень маленькой чашечкой, кислые. Уро- жайность — 3...5 кг с куста. Зимостойкий, высокосамоплодный; ус- тойчив к вредителям и болезням. Может поражаться почковым клещом и мучнистой росой. ПАМЯТЬ МИЧУРИНА Сорт Всесоюзного научно-исследователь- ского института садоводства им. Мичурина; раннего срока созревания. Куст высокий, компактный. Листья сред- ней величины, темно-зеленые, морщинистые, кожистые, тусклые. Цветковые кисти длин- ные, одиночные, обильно покрывают плодо- носящие ветви. Ягоды средней величины (0,7 г), черные, округлой формы, сочные, кисло-сладкие, приятного вкуса. Урожай- ность — до 3...4 кг с куста. 6 Самоплодный. В суровые зимы подмер- зают однолетние ветви; поражается грибными болезнями. ЧЕРНАЯ ЛИСАВЕНКО Сорт НИИСС им. Лисавенко; раннего срока созревания. Куст среднераскидистый. Листья крупные, зеленые, с блеском, крупноморщинистые. Цветковая кисть длинная или средняя. Ягоды среднего размера (0,8 г), кисло-сладкого вкуса. Урожайность — 3...5 кг с куста. Зимостойкость удовлетворительная; до- вольно устойчив к почковому клещу и мах- ровости, поражается мучнистой росой. ЛЕНИНГРАДСКИЙ ВЕЛИКАН Сорт Ленинградского сельскохозяйствен- ного института; среднераннего срока созре- вания. Куст сильнорослый, компактный, вы- сокий. Листья крупные, складчато-морщини- стые, голубовато-зеленые. Цветковые кисти на смешанных побегах длинные, на кольчат- ках — средние, с пятью-шестью ягодами. Ягоды крупные (1,2...2,2 г), округлые, черные, кисло-сладкого освежающего вкуса. Урожай- ность — 2...4 кг с куста. Зимостойкость хорошая; устойчив к ант- ракнозу, относительно устойчив к почковому клещу и махровости. КОМПАКТНАЯ Сорт Научно-исследовательского зональ- ного института садоводства Нечерноземной полосы (НИЗИСНП); среднераннего срока созревания. Куст компактный, густой, слабораскиди- стый. Листья желтовато-зеленые,. матовые или со слабым блеском, крупноморщинистые. Цветковая кисть короткая. Ягоды круп- ные (К.1,2 г), десертные. Урожайность до 2...3 кг с куста. Зимостойкость хорошая; относительно слабо поражается мучнистой росой, антрак- нозом и почковым клещом поражается в средней степени. БЕЛОРУССКАЯ СЛАДКАЯ * Сорт Белорусского научно-исследователь- ского института картофелеводства, плодовод- ства и овощеводства; среднего срока созре- вания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, округлой формы. Листья крупные, весной желтовато-зеленые. Цветковая кисть средней длины. Ягоды крупные (1,2 г), округлые, черные, блестящие, сладкие. Урожайность — 2,5...3,0 кг с куста. Зимостойкий, высокосамоплодный; ус- тойчив к антракнозу, относительно устойчив к почковому клещу. БРЕДТОРП (КАРЕЛЬСКАЯ) Финский сорт; среднего срока со- зревания.
Куст среднерослый, сильнораскидистый, полушаровидной формы. Ветви с хорошей побеговосстановительной способностью, тон- кие, изогнутые, поникающие и даже стелю- щиеся по земле. Цветковые кисти длинные. Ягоды крупные (1...1,2 г), выровненные, округлые, слегка сплюснутые у полюсов, черные, блестящие, кисло-сладкого вкуса. Урожайность — до 5 кг с куста. Зимостойкий; устойчив к махровости и мучнистой росе. ПАМЯТЬ ЖУЧКОВУ Сорт Ленинградского сельскохозяйствен- ного института; среднего срока созревания. Куст высокий, слабораскидистый. Листья мелкие и средние, с глубоким сердцевидным основанием, края слабовогнутые. Цветковые кисти средние и длинные, содержат по 7... 14 ягод на довольно длинных плодоножках. Ягоды среднего размера (0,8 г), черные, блестящие, сладкие. Урожайность — 3...3,5 кг с куста. Морозоустойчивый, скороплодный, вы- сокосамоплодный; грибными заболеваниями, мучнистой росой, почковым клещом поражает- ся в слабой и средней степени. ДУБРОВСКАЯ Сорт НИЗИСНП; среднего срока созре- вания. Куст среднераскидистый. Листья светло- зеленые, морщинистые, матовые. Цветковые кисти короткие или средней длины. Ягоды крупные (1,2 г), десертные. Урожайность — до 3 кг с куста. Зимостойкость хорошая; слабо повреж- дается почковым клещом и грибными бо- лезнями. ИЗМАЙЛОВСКАЯ Сорт НИЗИСНП; среднепозднего срока созревания. Куст слабораскидистый. С возрастом рас- кидистость увеличивается. Листья средние и крупные, зеленые, лоснящиеся, слабоморщини- стые, негрубые. Цветковые кисти средние и короткие. Ягоды крупные (1,1 г), десертно- го вкуса. Урожайность высокая — 3...3,5 кг с куста. Зимостойкий; относительно устойчив к антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу. СОРТА КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ РАННЯЯ СЛАДКАЯ Сорт Помологического питомника Мо- сковской области раннего срока созревания. Куст в молодом возрасте раскидистый, с возрастом становится компактнее. Листья средней величины, округлые, морщинистые, зеленые. Цветковые кисти длинные или сред- ней длины. Ягоды средней величины (0,7... 0,8 г), темно-красные, десертного вкуса; созревают дружно, долго держатся на кустах не осыпаясь. Урожайность — до 6 кг с куста. Зимостойкость хорошая; сильно пора- жается антракнозом. ЧУЛКОВСКАЯ Старинный отечественный сорт; раннего срока созревания. Куст средней величины, полу раскидистый. Листья средней величины, зеленые, с блеском, морщинистые, иногда гофрированные, кожи- стые, не всегда симметричные, пятилопастные. Цветковые кисти средней длины или длинные, со среднечастым расположением цветков. Яго- ды средней величины (около 0,8 г), округ- лые или с несколько вытянутым основанием, красные, сладковато-кислые. Урожайность — до 10 кг с куста. Самоплодный, зимостойкий, хорошо рас- тет и плодоносит на защищенных участках; слабо устойчив к антракнозу. ГОЛЛАНДСКАЯ КРАСНАЯ Старинный западноевропейский сорт; среднего срока созревания. Куст мощный, сильный. В первые годы жизни пряморослый, а затем раскидистый. Листья средней величины, зеленые или темно- зеленые, с блеском, сильно морщинистые, пятилопастные. Цветковые кисти средней дли- ны или длинные. Ягоды средней величины (0,7 г), округлые, реже несколько сплющен- ные с полюсов или с вытянутым основанием, красные, сочные, освежающие, кисло-сладкие. Урожайность — до 6 кг с куста. Один из наиболее зимостойких и непри- хотливых сортов; устойчив к вредителям и болезням. 7
СОРТА БЕЛОЙ СМОРОДИНЫ ГОЛЛАНДСКАЯ БЕЛАЯ Старинный сорт неизвестного происхожде- ния; раннего срока созревания. Куст средней величины, среднераскиди- стый. Листья средней величины, зеленые, с тусклым блеском, морщинистые, кожистые, симметричные, пятилопастные. Цветковые кисти средней длины, изогнутые. Ягоды сред- ней величины (0,6...0,7 г), к концу кисти — мельче, округлые или немного сплюснутые с полюсов, кремовые, сочные, нежные, кисло- сладкие. Урожайность — до 4 кг с куста. Обладает хорошей зимостойкостью; сред- неустойчив к грибным заболеваниям и вре- дителям. ВЕРСАЛЬСКАЯ БЕЛАЯ Старинный голландский сорт; среднего срока созревания. Куст средней величины, среднераскиди- стый. Листья средней величины, зеленые. Цветковые кисти длинные или средней длины, изогнутые, со среднередким расположением цветков. Ягоды крупные (1,1 г), желтова- тые, прозрачные, кисло-сладкие. Урожай- ность — до 10...12 кг с куста. Обладает хорошей зимостойкостью; отно- сительно устойчив к болезням и вредителям. 8
ГОЛУБКА

9
10

11
12
ДУБРОВСКАЯ
13
и

БЕЛАЯ
15
ВЫБОР МЕСТА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ Для черной смородины лучше отводить место на увлажненных, достаточно освещен- ных участках, защищенных от ветра. Очень низкие, заболоченные участки, впадины, ямы, где грунтовые воды могут близко подходить к поверхности почвы (ближе 1 м), мало при- годны для посадки. Красную и белую смородину лучше са- жать на более открытом месте, но ее также нельзя размещать как на очень низких, так и на высоких сухих местах; более пригодны легкие и супесчаные почвы. На выбранном для посадки месте необ- ходимо провести планировку участка. После этого почву перекапывают на штык лопаты, предварительно разбросав органические и ми- неральные удобрения из расчета на 1 м3 • суперфосфата 50...60 г, калийной соли 15...20 г, органических удобрений 3...4 кг. Смородина хуже, чем другие ягодные культуры, переносит кислотность почвы (наиболее благоприятны для нее слабо кис- лые почвы с pH около 6,0...6,5). Поэтому при перекопке равномерно вносят также известь в дозе 0,3...0,8 кг/м3 (при pH 5,5...4,0). После этого на участке намечают места для посадочных ям. Для осенней по- садки (первая половина октября) подгото- вить участок и выкопать ямы глубиной 35...40 см и шириной 50...60 см надо за две- три недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Верхний плодородный слой размещают по одну сторону ямы, а нижний, подпочвен- ный — смешивают с органическими удобре- ниями или же разбрасывают по участку. За- тем ямы засыпают на л/4 глубины плодород- ной и перемешанной с удобрениями поч- вой. В каждую посадочную яму вносят по одному-два ведра компоста (перегноя, торфа), суперфосфата 150...200 г, сернокислого калия 40...60 г или хлористого калия по 20...25 г, или древесной золы 30...40 г. Указанные удобрения можно заменить плодово-ягодной смесью 400...500 г или нитроаммофоской 120... 150 г. ПОСАДКА Смородину сажают весной и осенью, но лучший срок посадки — осенний. За осен- не-зимний период почва хорошо оседает и уплотняется вокруг кустов. Растения весной рано начинают вегетацию и хорошо прижи- ваются. Весеннюю посадку начинают рано, как только позволит почва. Густота посадки зависит от сорта, пло- дородия почвы, обрезки и формирования куста. Сорта с раскидистой формой кроны (Черная Лисавенко, Бредторп, Ленинградский великан и др.) сажают более редко, а с ком- пактной пряморослой формой куста (Память Мичурина, Компактная) — чаще. Для посадки используют качественные, чистосортные однолетние или двулетние сажен- смородины смородины для черной для красной и белой смородины смородины 16
САЖЕНЕЦ СМОРОДИНЫ цы, не зараженные почковым клещом, побе- говой галлицей, стеклянницей, махровостью и другими вредителями и болезнями. Корневая система саженца должна иметь не менее трех — пяти скелетных корней дли- ной 15...20 см в одревесневшем состоянии с пожелтевшей корой и хорошо развитой мочкой. У надземной части должно быть не менее одного-двух побегов длиной 30... 40 см, идущих от основания. Саженцы смородины сажают наклонно и чуть заглубленно (на 6...8 см выше корне- вища) . При посадке расправляют корни, за- сыпают землей, постепенно уплотняя почву, затем саженец слегка встряхивают, чтобы зем- ля равномерно заполнила все пространство между корнями. Когда корни будут засыпаны почвой, но яма окончательно еще не заполнена землей, проводят полив (примерно по пол ведра на куст), после чего яму окончательно засыпают почвой, делают лунку и поливают из расчета 1/з-.1/з ведра воды. ПОСАДКА САЖЕНЦА 17
УХОД ПОСЛЕ ПОСАДКИ После посадки смородину обрезают. Для защиты от вымерзания высаженный саженец окучивают почвой на высоту 10... 12 см, а за- тем в конце октября почву вокруг него хоро- шо мульчируют. В конце апреля приступают к обработке почвы в приствольных полосах кустов сморо- дины. Почву лучше не перекапывать, а рых- лить на глубину 6...8 см сразу как просохнет верхний слой. Поверхность почвы выравни- вают граблями. Для содержания почвы вокруг кустов в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии необходимо рыхлить ее не реже одного раза в две-три недели на глубину не более 6...8 см между рядами и до 10...12 см в междурядье. Мульчирование препятствует росту сорня- ков, создает благоприятный водный и пита- тельный режимы в корнеобитаемом слое. При хорошем и обильном мульчировании необходимость в поливах и рыхлении почвы значительно сокращается. В качестве мульчи используют перегной, хорошо перепревший навоз, разложившийся торф (до 10...15 кг под куст). ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ПОД КУСТОМ 18
Осенью тяжелую суглинистую почву пере- капывают под кустами неглубоко и оставляют на зиму комковатой для лучшего задержа- ния влаги. На легких и достаточно рыхлых почвах ограничиваются неглубоким рыхлением (до 5...8 см) около кустов. Для предохранения от загрязнения и ус- корения созревания ягод особенно в холод- ную и дождливую погоду применяют подстав- ки-подпорки. УДОБРЕНИЕ Смородина требовательна к режиму пита- ния и имеет высокий вынос питательных ве- ществ. Хорошая заправка почвы перед посад- кой и регулярное внесение удобрений — не- обходимое условие получения высоких уро- жаев. Весной до плодоношения при условии осеннего внесения органических, фосфорных и калийных удобрений в почву вносят 2/з годовой нормы азотных удобрений. Примерные дозы на 1 м2 при кустовой полосы: аммиачной селитры 15...20 г, каль- циевой селитры 30...40 г, мочевины 10... 15 г. Под каждый плодоносящий куст раст- ОПОРА ДЛЯ КУСТА воренные удобрения вносят в бороздки глу- биной до 10 см, выкопанные вокруг кустов на расстоянии 20...25 см. Подкормки совме- щают с поливами. После полива борозды вы- равнивают, почву мульчируют торфом или сухой землей. В зависимости от плодородия почвы дозы надо увеличивать или уменьшать. ПОТРЕБНОСТЬ В ОСНОВНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ (г, на куст, при урожайности 3...4 кг) Период роста N P20s К2О5 До плодоношения 1,4 1,6 0,8 Начало плодоношения 5,6 10,4 6.4 Полное плодоношение 13,4 30,0 14,1 Дополнительно к основным удобрениям в июне проводят внекорневые подкормки микроудобрениями. В 10 л воды растворяют медного купороса 1...2 г, борной кислоты 2...2,5, сернокислого марганца 5...10, серно- кислого цинка 2...3, молибденовокислого ам- мония 2...3 г и опрыскивают этим раствором. Осенью, в конце сентября или в начале октября, под каждый куст смородины вно- 19
сят органические (10...15 кг) и минеральные удобрения: фосфорные (суперфосфата 80... 120 г), калийные (хлористого калия 30... 50 г) или же плодово-ягодную смесь (300... 500 г), затем перекапывают почву. ПОЛИВ Смородина влаголюбивая культура, а в средней полосе засушливая погода летом — явление нередкое. Недостаток влаги при- водит к задержке роста кустов, а в период формирования и налива ягод — к измельче- нию и осыпанию их. Особенно важно поли- вать кусты во время интенсивного роста и образования завязей (начало июня), а также в период налива ягод (третья декада июня — первая декада июля). Почву увлажняют на глубину корне- обитаемого слоя (30...60 см). Ориентировоч- ный расход воды 20...30 л/м3. Полив прово- дят по бороздам или в круговые канавки, которые делают глубиной 10... 15 см на рас- стоянии 30...40 см от концов ветвей куста. Можно устроить поливные площадки, огра- ничивая их земляными валиками высотой до 15 см. После поливов почву рыхлят как только она слегка подсохнет, чтобы не обра- зовалась корка. НОРМЫ ПОЛИВА, л/м2 Механический состав почвы Норма полива при ППВ % 70 80 25,0 20,0 СУПЕСЬ ||1 30,0 20Д ЛЕГКИЙ СУГЛИНОК 35,0 25,0 СРЕДНИЙ СУГЛИНОК 45,0 зао ТЯЖЕЛЫЙ СУГЛИНОК ОБРЕЗКА И ФОРМИРОВАНИЕ о е § г i ! § С: Обрезку проводят сразу же после посад- ки. Это необходимо для того, чтобы привести в соответствие надземную часть саженца с на- рушенной корневой системой после выкоп- ки из питомника. Для этого обрезают каждый побег, оставляя только 2...4 хорошо развитые почки. Если саженец слабый, можно срезать побеги до уровня почвы. В течение двух-трех последующих лет однолетние прикорневые побеги вырезают у основания, оставляя 3...4 хорошо разви- тых и удобно расположенных. Формирующую обрезку заканчивают на четвертый-пятый год. Хорошо сформирован- ный взрослый куст черной смородины со- стоит из 10... 15 скелетных ветвей всех воз- растов. У плодоносящих кустов вырезают ста- реющие пяти-шестилетние малопродуктивные ветви. При сильном загущении куста и сла- бом возобновлении удаляют часть молодых ветвей, особенно угнетенных, поломанных и т. п., вырезают все лишние нулевые побеги, в первую очередь слабые, загущенные и боль- ные, оставляя лишь 5...6 сильных, равномер- но расположенных однолетних прикорневых побегов для возобновления куста. Старые, но еще сохранившие продуктив- ность ветви обрезают на многолетнюю дре- весину, т. е. удаляют концевые части с осла- 20
бевшим приростом и слабыми плодовыми веточками до сильного бокового раз- ветвления. Загущенные кусты черной смородины сильно прореживают, вырезая сломанные, сла- бые, малоурожайные ветви всех возрастов, лежащие на земле и растущие внутрь куста. Правильной обрезкой можно в течение трех-четырех лет довести соотношение ветвей различного возраста в кусте до нормального и в дальнейшем продолжать обрезку обычным порядком. Основные правила обрезки красной смо- родины такие же, как и у черной, но у крас- ной смородины образуется больше прикорне- вых побегов, поэтому надо удалять все лиш- ние и загущенные. Старые ветви удаляют в семи-восьмилетнем возрасте. ОБРЕЗКА ДВУХЛЕТНЕГО КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 21

ФОРМИРОВАНИЕ КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 1 - первый год после посадки; 2 — второй год; 3 — третий год; 4 — четвертый год ОБРЕЗКА СФОРМИРОВАННОГО ВЗРОСЛОГО КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ОБРЕЗКА ПЛОДОНОСЯЩЕГО КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ОБРЕЗКА ПЛОДОНОСЯЩЕЙ ВЕТВИ НА БОКОВОЕ РАЗВЕТВЛЕНИЕ
24
РАЗМНОЖЕНИЕ Размножение смородины одревесневшими черенками — основной способ. Заготавливают такие черенки из хорошо развитых однолет- них побегов. Наиболее пригодна для размно- жения средняя часть побега длиной 18...20 см. Лучшим сроком заготовки для черной сморо- дины считается сентябрь — половина октября. При заготовке черенков в эти сроки выход однолеток составляет 80...95 %. При более поздних сроках заготовки приживаемость черенков снижается. Красная и белая смородина укореняется хуже черной, поэтому соблюдение лучших сроков заготовки черенков (август — сен- тябрь) обязательно. На укореняемость одревесневших черен- ков оказывают влияние ростовые вещества. Для этих целей применяют раствор гетеро- ауксина (0,01 %-ной концентрации), в кото- рый погружают концы черенков (2...3 см) на сутки. Обработанные таким образом ра- стения образуют корни на 7... 12 дней раньше. Для улучшения укоренения черенков временно их можно высадить в сильно увлаж- ненную (до грязи) почву. Через 10...12 дней на нижнем конце среза начинает появляться ОБРЕЗКА ЗАГУЩЕННОГО КУСТА ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ЧЕРЕНКИ, ВЫСАЖЕННЫЕ НА ГРЯДЫ, УКРЫТЫЕ ПЛЕНКОЙ
25
каллюс, и черенки можно высаживать на участок. Высаживают черенки на участки размно- жения по схеме 60...70Х15 см, наклонно (под углом 45°), оставляя над поверхностью почвы одну-две почки. После посадки обяза- тельно поливают из расчета 20...30 л/м*. Муль- чирование посадок торфом или перепревшим навозом увеличивает приживаемость. Черенки можно высаживать на гряды, предварительно укрытые пленкой. Схема посадки 10 X 10 см. Размножение черной смородины можно проводить однопочковыми черенками в рас- садниках с укрытием из полиэтиленовой пленки, которую натягивают на проволочный каркас. В рассадниках поддерживают отно- сительную влажность 85...90%, температуру днем — 24...27 °C, ночью - 15...17 °C. Грунт в рассадниках состоит из смеси дерновой земли с перегноем (1:1) слоем 18 см и просеян- ным речным песком слоем 3 см. Однопочко- вые черенки из однолетних побегов готовят так, чтобы над поверхностью почвы была почка, а в самой почве — конец черенка. Срок посадки — II...III декады апреля. Можно размножать смородину отводками. Для этого однолетние приросты рано весной пришпиливают. Отрастающие после этого по- беги два раза за сезон окучивают. Осенью укоренившиеся побеги выкапывают. РАЗМНОЖЕНИЕ СМОРОДИНЫ ОТВОДКАМИ а — пришпиленные однолетние побеги б — укорененные побеги в - маточный куст 26
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ В коллективных и приусадебных садах вредители и болезни смородины причиняют большой вред. Наиболее опасные вредители: почковый и паутинный клещи, листовая и по- беговая галлицы, тли, крыжовниковая огнев- ка, стеклянница. Очень вредоносны заболе- вания: махровость (реверсия), мучнистая роса, антракноз. Для борьбы с вредителями и болезнями применяют препараты инсектицидного или фунгицидного действия, а также раститель- ные препараты, которыми можно заменить ядохимикаты или значительно сократить их использование. Обработку растений проводят опрыски- вателями в тихую, безветренную жаркую погоду, утром или вечером. Если после об- работки пойдет дождь, опрыскивание сле- дует повторить. При обработке следят за тем, чтобы раствор применяемых препаратов попадал в середину куста и на нижние сторо- ны листьев. Норма расхода рабочей жидко- сти — до 1,5 л на 10 ма. РАНЦЕВЫЙ ОПРЫСКИВАТЕЛЬ ОРР-1 "ЭРА-1" РАНЦЕВЫЙ ОПРЫСКИВАТЕЛЬ ОРП-Г 27
РАСТЕНИЕ СРОКИ И ЧАСТИ РАСТЕНИЙ ДЛЯ СБОРА Белена черная (ядовитая) Осенью — розеточные листья и корни первого года жизни В начале цветения — все растение Горчак ползучий (ядовитый) В начале цветения — надземную часть Дурман обыкновенный (ядовитый) Во время цветения; всю надземную часть или листья, бутоны и цветки Картофель Зеленая, не пораженная болезнями ботва Ломонос лозный (токсичен только свежий) Во время цветения — нераспустившиеся бутоны и цветки Ромашка аптечная Во время цветения — листья и корзинки соцветий Табак настоящий и махорка (ядовитые) Отходы и пыль Тысячелистник обыкновенный Начало цветения — всю траву 28
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНСЕКТИЦИДНЫХ РАСТЕНИЙ ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИНСЕКТИЦИДА ВРЕДИТЕЛИ 500 г сухих розеточных листьев с корнями настоять в воде 12 ч; перед опрыскиванием добавить 30 ... 40 г мыла Тли, паутинные клещи, растительноядные кло- пы, листогрызущие гусеницы и личинки пилиль- щиков Сухую верхнюю половину цветущего растения кипятить 2 ... 3 ч в малом количестве воды, процедив, долить воду до 10 л, добавить 30 ... 40 г мыла То же 1 ... 1,2 кг сухой травы настоять в воде 24 ч; для отвара настоять в воде 6 ... 8 ч и кипятить 30 мин, в настой добавить 30 г мыла Тли, трипсы, паутинные клещи, растительно- ядные клопы Из сухого сырья препарат готовят так же, как из сухой, собранной во время цветения белены черной Тли, медяницы, паутинные клещи, раститель- ноядные клопы 1,2 кг зеленой или 0,6... 0,8 кг сухой ботвы настоять 3... 4 ч в воде; использовать свежеприготовленный настой Тли, паутинные клещи 1,125 кг свежего сырья настоять в воде 1 ... 2 ч Тли, медяницы 1 кг сухого сырья настоять в 10 л воды 12 ч; перед опрыскиванием долить 30 а воды и добавить 40 г мыла Тли, паутинные клещи, мелкие гусеницы и ложногусеницы Для отвара 400 г сушеного сырья настоять в воде сутки и кипятить 2 ч; перед опрыс- киванием в отцеженный отвар добавить воды (1 : 1) и 40 г мыла Тли, медяницы, личинки растительноядных кло- пов, мелких листогрызущих гусениц и личинок Сухую траву запарить кипятком на 30 ... 40 мин, затем долить воды до 10 л и настоять 36 ... 38 ч; перед опрыскиванием добавить 20 г мыла То же 29
СБОР УРОЖАЯ, ХРАНЕНИЕ Урожай черной смородины собирают от- дельными ягодами или целыми кистями, красной и белой смородины — в основном целыми кистями, выборочно —по мере пол- ного созревания. Удобная тара для сбора — лоток, в котором ягоды располагаются тонким слоем и не мнутся. Можно также использовать кузова или коробки. Хороший способ временного хранения ягод черной смородины — полиэтиленовые гер- метические пакеты. В такой упаковке ягоды сохраняются при температуре О °C в течение одного-двух месяцев. Для временного хране- ния ягод используют также ледники или погреба, набитые снегом или льдом. ФЕНОФАЗА РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ До распускания почек Перед цветением ТАРА ДЛЯ СБОРА ЯГОД 1 — полуовальный кузовок из шпона на 2...2J5 кг, 2 — овальный кузовок из шпона на 1,5... 1JB кг, 3 — коробка-вкладыш из бумаги тетра-пак на ОД кг, 4 — коробка-вкладыш из бумаги тетра-пак на 1 кг, 5 —лоток для коробок Сразу после цветения Через 10...12 дней после цветения (две обработки с интервалом 8...10 дней) После сбора урожая Позднеосенний период Весенне-летний период 30
СИСТЕМА ЗАЩИТНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ (ПО И. В. МЕЩЕРЯКОВОЙ) ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ПРЕПАРАТЫ КОНЦЕНТРАЦИЯ РАБОЧЕЙ ЖИДКОСТИ (ПО ПРЕПАРАТУ), % Зимующие стадии вредителей Нитрофен, 60 %-ная паста 3...4 и болезней Почковый и паутинный клещи, тли Карбофос, 30 %-ный к. э. 0,3 Крыжовниковая огневка, галлицы. Карбофос, 30 %-ный к. э.; 0,3 клещи, мучнистая роса коллоидная сера 0,1 хлорокись меди 0,3 Пилильщики, огневка, галлицы, мучнистая Карбофос, 30 %-ный к. э.; 0,3 роса, пятнистость хлорокись меди 0,3 Паутинный клещ, галлицы, ржавчина. Карбофос, 30 %-ный к. э.; 0,3 антракноз, септориоз, мучнистая роса хлорокись меди 0,3 Стеклянница, побеговая галлица, Санитарно-агротехнические мероприятия: вырезка и сжигание больных и засохших ветвей. крыжовниковая огневка; рыхление почвы в междурядьях, мульчирование почвы под кустами грибные болезни Пилильщики, крыжовниковая огневка 3 кг древесной золы настоять в 10 л воды двое суток, настой процедить; 100 г сухой горчицы за- и др. гусеницы лить 10 л горячей воды, настоять двое суток, разбавить водой (1 : 1); опрыскивать растения в су* мерках или в пасмурную погоду Мучнистая роса /з ведра свежего коровяка или перепревшего сена (из-под стога) настаивать три дня, настой процедить, разбавить водой (1 : 3) и опрыскивать в день приготовления; через 10... 15 дней повто- рить опрыскивание свежеприготовленным раствором 31

35 коп. 0 МОСКВА, КОЛОС, 1983 Рекомендуем прочитать такую литературу: Ярославцев Е. И., Поздняков А. Д., Ульянов А. М. Ягодные кустарника- ми Московский рабочий, 1980 Шаумян К. В., Колесников Е. В. Ягодники. — М., Россельхозяадат, 1981 Белоборода Г. R, Маликова Г* И., Дергилева С. А. и др. Смородина. — Алма-Ата» Кайнар, 1981 Осипов Ю. В., Осипова 3. Ф. Все о черной смородине. — Тула, Приокское книжное издательство, 1982 Володина Е. В. Смородина. - Л., Колос, 1983
ЗНАЧИТ ДОПУСТИТЬ ПРЕСТУПЛЕНИЕ. НАША ОБЯЗАННОСТЬ СОСТОИТ В ТОН, ЧТОБЫ ВЫДВИГАТЬ ВПЕРЕД ЖЕНЩИН В КОЛХОЗАХ И ПУСТИТЬ ЭТУ СИЛУ В ДЕЛО".