ISBN: 978-5-04-115576-6

Текст
                    
Энциклопедия быстрых знаний ЭТИКЕТ Для тех, кто хочет все успеть ОТ «ДОМОСТРОЯ» ДО СОЦСЕТЕЙ РЕЧЬ, МАНЕРЫ, ПИСЬМО ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ, БИЗНЕС, ПУТЕШЕСТВИЯ ХОРОШИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ МОСКВА 2 0 2 0
УДК 177 ББК 87.774 С21 С21 Сафронова, Анна Андреевна. Этикет : для тех, кто хочет все успеть / Анна Сафронова. — Москва : Эксмо, 2020. — 128 с. — (Энциклопедия быстрых знаний). ISBN 978-5-04-115576-6 Этикет — свод правил поведения — зародился в глубокой древности, а слово для обозначения этих правил появилось при дворе Людовика XIV. Сегодня он занимает весьма значительное место в политике, культуре, образовании. Но не менее важен он и в повседневности, в обычном общении, не выходящим за рамки семьи и трудового коллектива. Ведь этикет — это не только руководство, как быть вежливым и воспитанным. Это еще и способ наладить хорошие взаимоотношения с людьми — членами семьи, друзьями, работодателями, коллегами. Знание особенностей этикета, основанного на традициях и заимствованиях, поможет и при поездке за рубеж. Как правильно вести себя на собеседовании? На званом вечере? В театре? Обо всем этом и многом другом рассказывается в нашей книге. УДК 177 ББК 87.774 ISBN 978-5-04-115576-6 © ИП Сирота, текст, 2020 © Сафронова А., текст, 2020 © Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020
ÑÎÄÅÐÆÀÍÈÅ Íà êàêèå âîïðîñû îòâå÷àåò ýòà êíèãà .................................................. 4 Ïðåäèñëîâèå .................................................................................... 6 Ãëàâà I. Èç èñòîðèè ýòèêåòà ............................................................... 8 Ãëàâà II. Íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ ....................... 16 Ãëàâà III. Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå ......................................................... 27 Ãëàâà IV. «À êàê ðå÷ü-òî ãîâîðèò, ñëîâíî ðå÷åíüêà æóð÷èò» ................ 35 Ãëàâà V. Êóøàòü ïîäàíî ................................................................... 44 Ãëàâà VI. Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ.................................................. 53 Ãëàâà VII. Ïîãîäà â äîìå ................................................................. 64 Ãëàâà VIII. Îò òóôåëåê äî øëÿïêè .................................................... 73 Ãëàâà IX. Íà âñå ñëó÷àè æèçíè ......................................................... 84 Ãëàâà X. Êàê äåëà äåëàþòñÿ ............................................................. 93 Ãëàâà XI. ×òî òàêîå «ñåòèêåò»?........................................................105 Ãëàâà XII. Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû .....................................................114 Ëèòåðàòóðà è äðóãèå èñòî÷íèêè.......................................................126
ÍÀ ÊÀÊÈÅ ÂÎÏÐÎÑÛ ÎÒÂÅ×ÀÅÒ ÝÒÀ ÊÍÈÃÀ ÊÀÊ ÏÎßÂÈËÎÑÜ ÑËÎÂÎ «ÝÒÈÊÅÒ»? Âî âðåìåíà ôðàíöóçñêîãî êîðîëÿ Ëþäîâèêà XIV ýòèêåòêàìè íàçûâàëè ñïåöèàëüíûå êàðòî÷êè, êîòîðûå ðàçäàâàëèñü ãîñòÿì ïåðåä íà÷àëîì ïðèåìà. Ïàìÿòêè, íàïå÷àòàííûå íà íåáîëüøèõ ëèñòêàõ áóìàãè, ñîäåðæàëè âàæíåéøóþ èíôîðìàöèþ î ïðàâèëàõ ïîâåäåíèÿ. Ñì. ãëàâó I ÊÀÊÈÅ ÏÐÀÂÈËÀ ÝÒÈÊÅÒÀ ÈÇËÀÃÀËÈÑÜ Â «ÄÎÌÎÑÒÐÎÅ»?  êíèãå ãîâîðèòñÿ î òîì, êàê ñëåäóåò ïîñòóïàòü ðàäóøíîìó õîçÿèíó è êàê ïîäîáàåò âåñòè ñåáÿ â ãîñòÿõ, êàê îáùàòüñÿ ñ ïðåäñòàâèòåëÿìè ðàçëè÷íûõ ñîöèàëüíûõ ñëîåâ è ÷ëåíàìè ñåìüè. Ñì. ãëàâó II  ÊÀÊÎÌ ÑËÓ×ÀÅ ÏÐÈ ÂÑÒÐÅ×Å ÍÅ ÑËÅÄÓÅÒ ÏÐÅÄÑÒÀÂËßÒÜ ËÞÄÅÉ ÄÐÓà ÄÐÓÃÓ? Íåóìåñòíûì ñ÷èòàåòñÿ ïðåäñòàâëåíèå, åñëè ëþäè ñïåøàò èëè åñëè âû, ïðîãóëèâàÿñü ñî ñïóòíèêîì èëè ñïóòíèöåé, âñòðåòèëè çíàêîìîãî, ñ êîòîðûì õîòåëè áû ïåðåêèíóòüñÿ âñåãî ëèøü íåñêîëüêèìè ñëîâàìè. Ñì. ãëàâó III ×ÒÎ ÒÀÊÎÅ ÐÅ×ÅÂÎÉ ÝÒÈÊÅÒ? Ðå÷åâîé ýòèêåò — ýòî íàáîð îïðåäåëåííûõ âûðàæåíèé è ÿçûêîâûõ ñðåäñòâ, êîòîðûå ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â òîé èëè èíîé áûòîâîé ñèòóàöèè. Ðåãëàìåíòèðóåò îí è òå òåìû, íà êîòîðûå íå ïðèíÿòî ãîâîðèòü â ïðèëè÷íîì îáùåñòâå. Ñì. ãëàâó IV ÊÀÊÎÉ ÏÐÈÍÖÈÏ ËÅÆÈÒ Â ÎÑÍÎÂÅ ÑÒÎËÎÂÎÃÎ ÝÒÈÊÅÒÀ? Çàñòîëüíûé ýòèêåò îñíîâûâàåòñÿ íà îäíîì ïðîñòîì ïðèíöèïå — óâàæåíèè ê îêðóæàþùèì. Ñì. ãëàâó V
 ÊÀÊÎÅ ÂÐÅÌß ÍÅÓÌÅÑÒÍÎ ÕÎÄÈÒÜ Â ÃÎÑÒÈ? Õîäèòü ïî ãîñòÿì ðàííèì óòðîì ñ÷èòàåòñÿ äóðíûì òîíîì, òî æå ìîæíî ñêàçàòü è ïðî íàíåñåíèå ïîçäíèõ âèçèòîâ. Ñì. ãëàâó VI ÊÀÊÎÂÎ ÊËÞ×ÅÂÎÅ ÏÎÍßÒÈÅ ÑÅÌÅÉÍÎÃÎ ÝÒÈÊÅÒÀ? Êàê íè ñòðàííî — ïîíÿòèå î ëè÷íîì ïðîñòðàíñòâå. Íåäîïóñòèìî íàâÿçûâàòü äîìî÷àäöàì ñâîè âçãëÿäû, ïîñòîÿííî ïðîâåðÿòü çà íèìè êà÷åñòâî âûïîëíåííîé ðàáîòû ïî äîìó, ïðîÿâëÿòü èíòåðåñ ê ëè÷íîé ïåðåïèñêå. Ñì. ãëàâó VII ÊÀÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÏÎËÜÇÎÂÀÒÜÑß ÄÓÕÀÌÈ? Àðîìàòîâ ïðåêðàñíûì äàìàì ñîâåòóþò èìåòü íåñêîëüêî — ëåãêèå ïîäîéäóò äëÿ ïîâñåäíåâíîñòè, îò ïîñåùåíèÿ äåòñêîãî ñàäà äî ïîõîäà çà ïðîäóêòàìè, à áîëåå ñëîæíûå, ìíîãîñòóïåí÷àòûå êîìïîçèöèè çàâåðøàò ïðàçäíè÷íûé, ïàðàäíûé îáðàç. Ñîãëàñíî ýòèêåòó, íå ðåêîìåíäóåòñÿ ðàçáðûçãèâàòü äóõè íà ìåõà è òêàíè, à òàêæå èñïîëüçîâàòü èõ â èçáûòî÷íîì êîëè÷åñòâå. Ñì. ãëàâó VIII ÊÀÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÏÎËÜÇÎÂÀÒÜÑß ÏÀËÎ×ÊÀÌÈ ÄËß ÅÄÛ, ×ÒÎÁÛ ÍÅÍÀÐÎÊÎÌ ÍÅ ÎÁÈÄÅÒÜ ßÏÎÍÖÀ ÈËÈ ÊÈÒÀÉÖÀ? Ïàëî÷êè çàïðåùåíî âòûêàòü â åäó, à òàêæå âûêëàäûâàòü ïîïåðåê ÷àøêè. Åñëè ïàëî÷êè óæå íå èñïîëüçóþòñÿ, òî èõ ïðàâèëüíåå ðàñïîëîæèòü îñòðûìè êîíöàìè íàëåâî. Ïàëî÷êè, ñæàòûå â êóëàêå, ñ÷èòàþòñÿ äåìîíñòðàöèåé óãðîçû. Ñì. ãëàâó IX ÊÀÊÎÂÛ ÏÐÀÂÈËÀ ÄÅËÎÂÎÉ ÁÅÑÅÄÛ ÏÎ ÒÅËÅÔÎÍÓ? Òîò, êòî çâîíèò, â íà÷àëå ðàçãîâîðà âñåãäà ïðåäñòàâëÿåòñÿ è íàçûâàåò öåëü ñâîåãî çâîíêà. Ïðàâèëüíûì áóäåò ñðàçó æå óòî÷íèòü, íå çàíÿò ëè â íàñòîÿùèé ìîìåíò ñîáåñåäíèê. Ïåðåãîâîðû ïî òåëåôîíó îòëè÷àþòñÿ ëàêîíè÷íîñòüþ è ïîñëåäîâàòåëüíîñòüþ. Ñì. ãëàâó X ÊÎÃÄÀ ÂÏÅÐÂÛÅ ÁÛËÈ ÑÔÎÐÌÓËÈÐÎÂÀÍÛ ÏÐÀÂÈËÀ ÎÁÙÅÍÈß Â ÈÍÒÅÐÍÅÒÅ? Âïåðâûå ïðèíöèïû öèôðîâîãî ýòèêåòà áûëè ñôîðìóëèðîâàíû â 1994 ãîäó â êíèãå Âèðäæèíèè Øè «Íåòèêåò». Ñì. ãëàâó XI
ÏÐÅÄÈÑËÎÂÈÅ Ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ âî âðåìÿ äåëîâûõ ïåðåãîâîðîâ, ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ ïðè âñòðå÷å è ïðîùàíèè, ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ ìóæ÷èíû ïî îòíîøåíèþ ê æåíùèíå… Âñå ýòî è ìíîãîå äðóãîå – ýòèêåò Íåêîòîðûå ëþäè ñåãîäíÿ èñêðåííå âåðÿò, ÷òî ýòèêåò óñòàðåë è îò íåãî ïîðà áû îòêàçàòüñÿ. Àðãóìåíòû ó íèõ äîâîëüíî âåñêèå. Âî-ïåðâûõ, âñå ýòè öåðåìîíèè îòíèìàþò êó÷ó âðåìåíè. Âî-âòîðûõ, òî, ÷òî ðàíüøå ñ÷èòàëîñü ïðîÿâëåíèåì âåæëèâîñòè, íûí÷å â íåêîòîðûõ ñòðàíàõ âûçûâàåò íåøóòî÷íóþ îáèäó. Ïðåäëàãàåøü ñâîåé ñïóòíèöå ðóêó ïðè âûõîäå èç òðàíñïîðòà, à îíà âîñêëèöàåò, ÷òî âîîáùå-òî è ñàìà â ñîñòîÿíèè ñïðàâèòüñÿ ñ òàêîé ïðîñòîé çàäà÷åé è íå÷åãî ñ÷èòàòü åå áåñïîìîùíîé. Íî ñòîèò òîëüêî âçãëÿíóòü íà ñèòóàöèþ ïîä äðóãèì óãëîì, è áûñòðî ïîíèìàåøü, êàê ìíîãî íàì íà ñàìîì äåëå äàþò ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ. Èäåøü òû íà âñòðå÷ó ñ äðóçüÿìè, çàõîäèøü â êîìíàòó — à òåáÿ âñòðå÷àþò ìîë÷àíèåì… Ñðàçó æå ïîÿâëÿåòñÿ îùóùåíèå, ÷òî òåáÿ íå î÷åíü-òî è æäàëè, à ðàäîñòü îò ïðåäñòîÿùåãî îáùåíèÿ ñäóâàåòñÿ, ñëîâíî ëîïíóâøèé øàðèê. Íî âåäü ìîæåò âñå áûòü ïî-äðóãîìó! Ó âõîäà òåáÿ âñòðå÷àåò ðàäóøíûé õîçÿèí, êîòîðûé ïîìîæåò ñ îäåæäîé è ïðîâîäèò â çàë, ãäå óæå îòîâñþäó çâó÷àò ðàäîñòíûå ïðèâåòñòâèÿ. Ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî ýòèêåò äàåò íàì âîçìîæíîñòü äîâîëüíî áûñòðî è áåç îñîáûõ óñèëèé ïðîäåìîíñòðèðîâàòü ðàñïîëîæåíèå è óâàæåíèå ê ÷åëîâåêó. Èëè æå íàïðàâëÿåòåñü âû â òåàòð. Íàòÿãèâàåòå ðâàíûå äæèíñû, ïðèõâàòûâàåòå ñ ñîáîé áóëî÷êó, ÷òîáû ïåðåêóñèòü
ïðÿìî âî âðåìÿ ïðåäñòàâëåíèÿ, è ïðèáûâàåòå ñ äâàäöàòèìèíóòíûì îïîçäàíèåì, ïîðóãàâøèñü ïðè âõîäå ñ êîíòðîëåðîì. Âñÿ ýñòåòèêà, âñÿ ìàãèÿ ìîìåíòà ñðàçó æå èñ÷åçàåò, à âåäü ìîãëî ïîëó÷èòüñÿ òàêîå çàïîìèíàþùååñÿ ìåðîïðèÿòèå, â êîòîðîì áûëà áû ïðåêðàñíà êàæäàÿ äåòàëü! Íèêòî íå ñïîðèò, ÷òî ïîâåäåí÷åñêèå ïðèíöèïû äîëæíû ìåíÿòüñÿ ñ òå÷åíèåì âðåìåíè, äîëæíû ïîÿâëÿòüñÿ íîâûå «îáëàñòè» ýòèêåòà. Äàâàéòå âñïîìíèì õîòÿ áû î ñóùåñòâîâàíèè öèôðîâîãî ýòèêåòà — ïðàâèëàõ ïîâåäåíèÿ â èíòåðíåò-ïðîñòðàíñòâå.  íàøåé êíèãå ìû ïîñòàðàëèñü ðàññìîòðåòü âñå îñíîâíûå àñïåêòû ñîâðåìåííîãî ýòèêåòà è ðàçîáðàòüñÿ, êàê æå èìåííî îí ïðåîáðàæàåò ê ëó÷øåìó íàøó ðåàëüíîñòü. Âìåñòå ìû íàó÷èìñÿ ïðåìóäðîñòÿì ðå÷åâîãî ýòèêåòà, óñâîèì, êàê ïðàâèëüíî ïðèâåòñòâîâàòü íîâîãî ÷åëîâåêà â ñâîåé æèçíè, è ïîäáåðåì ãàðäåðîá, óìåñòíûé äëÿ ëþáîãî ñëó÷àÿ. Êîíå÷íî, íå îáîéäåì âíèìàíèåì òàêóþ ïóãàþùóþ ìíîãèõ òåìó, êàê ñòîëîâûé ýòèêåò, è óçíàåì, êàê ñòàòü ñàìûì æåëàííûì ãîñòåì íà ñâåòå. Ðàçáåðåìñÿ ñ âûøåóïîìÿíóòûì öèôðîâûì ýòèêåòîì è êðåïêî-íàêðåïêî çàïîìíèì, êîãäà íå ñòîèò áåñïîêîèòü êîëëåã íè â ìåññåíäæåðàõ, íè ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå. È áóäüòå àáñîëþòíî óâåðåíû — ïî çàâåðøåíèè ýòîãî ïîçíàâàòåëüíîãî ïóòåøåñòâèÿ âû ïî÷óâñòâóåòå ñåáÿ íåñêîëüêî äðóãèì ÷åëîâåêîì — áîëåå óâåðåííûì â ñåáå è ãîòîâûì ê ðàçëè÷íûì æèçíåííûì ñèòóàöèÿì. «Ó÷òèâûå ìàíåðû îòòåíÿþò äîñòîèíñòâà è ïðèäàþò èì ïðèÿòíîñòü» (Æ. äå Ëàáðþéåð)
8 Ãëàâà I ÈÇ ÈÑÒÎÐÈÈ ÝÒÈÊÅÒÀ Ýòèêåò — êîãäà âåäåøü ñåáÿ ÷óòî÷êó ëó÷øå, ÷åì ýòî ñîâåðøåííî íåîáõîäèìî. Ó. Êàïïè ×òî ïåðâîå ïðèõîäèò âàì íà óì, êîãäà ðå÷ü çàõîäèò îá ýòèêåòå? Íàâåðíÿêà ýòî ñìóòíûå âîñïîìèíàíèÿ î òîì, ñ êàêîé ñòîðîíû äîëæíà ëåæàòü âèëêà, êàê ïðàâèëüíî ïðåäñòàâëÿòü íîâîãî ñîòðóäíèêà êîëëåêòèâó è áóäåò ëè óìåñòíî ïîæàòü ðóêó æåíùèíå. Îäíàêî ñàìî ïîíÿòèå «ýòèêåò» îáúåäèíÿåò ãîðàçäî áîëüøå ïðàâèë, ÷åì ìîãëî áû ïîêàçàòüñÿ íà ïåðâûé âçãëÿä, è ìíîãèì èç íèõ ìû ñëåäóåì, ïðàêòè÷åñêè íå çàäóìûâàÿñü. ÍÅ ÑÈÍÎÍÈÌÛ Íåñìîòðÿ íà âíåøíþþ ñõîæåñòü ñëîâ «ýòèêà» è «ýòèêåò», îíè èìåþò ðàçíîå ïðîèñõîæäåíèå. Ïåðâîå ïîïàëî èç ãðå÷åñêîãî ÿçûêà (ethika îò ethos — «ïðèâû÷êà, íðàâ»), à âòîðîå ïîçàèìñòâîâàíî èç ôðàíöóçñêîãî (eˆt iquette) ÏÐÎÌÀÑËÈÂÀÍÈÅ ÏÀÐÈÊÎÂ È ÂÈÍÍÛÅ ÏÎÑËÀÍÈß Ñóäèòå ñàìè: çäîðîâàåøüñÿ ñ ñîñåäîì — ñîáëþäàåøü ïðèâåòñòâåííûé ðèòóàë, ïîâÿçûâàåøü ãàëñòóê ïåðåä ðàáîòîé — îòäàåøü äàíü óâàæåíèÿ äåëîâûì íîðìàì, àêêóðàòíî îôîðìëÿåøü ýëåêòðîííîå ïîñëàíèå — ïðèäåðæèâàåøüñÿ ñåòèêåòà (öèôðîâîãî ýòèêåòà). Ýòè ìíîãî÷èñëåííûå ïðèíöèïû ðåãëàìåíòèðóþò ïðàêòè÷åñêè âñå ñôåðû æèçíè îáùåñòâà, è, ïî ñóòè, òàê áûëî âñåãäà. Åñëè âû êîãäà-íèáóäü çàäóìûâàëèñü î òîì, èìååòñÿ ëè ñâÿçü ìåæäó ñëîâàìè «ýòèêåò» è «ýòèêåòêà», ñïåøèì âàñ îáðàäîâàòü: íå òîëüêî èìååòñÿ — îíà ñàìàÿ ïðÿìàÿ. Îêàçûâàåòñÿ, âî âðåìåíà ôðàíöóçñêîãî êîðîëÿ Ëþäîâèêà XIV ýòèêåòêàìè íàçûâàëè ñïåöèàëüíûå êàðòî÷êè, êîòîðûå ðàçäàâàëèñü ãîñòÿì ïåðåä íà÷àëîì ïðèåìà. Ïàìÿòêè,
Èç èñòîðèè ýòèêåòà íàïå÷àòàííûå íà íåáîëüøèõ ëèñòêàõ áóìàãè, ñîäåðæàëè âàæíåéøóþ èíôîðìàöèþ, ïîçâîëÿþùóþ íå îêîíôóçèòüñÿ ïåðåä ïåðâûìè ëèöàìè ñòðàíû: êàê ïðàâèëüíî êëàíÿòüñÿ, èñïîëüçîâàòü ñòîëîâûå ïðèáîðû è íîñîâîé ïëàòîê è, êîíå÷íî æå, äåìîíñòðèðîâàòü ïî÷òåíèå îñòàëüíûì ïðèñóòñòâóþùèì. À òåïåðü îá ýòèêåòå. Ñîãëàñíî ñëîâàðþ Îæåãîâà, ýòî íå ÷òî èíîå, êàê óñòàíîâëåííûé, ïðèíÿòûé ïîðÿäîê ïîâåäåíèÿ è ôîðì îáõîæäåíèÿ. Íè÷åãî íå íàïîìèíàåò? Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ñàìî ñëîâî ñòàëî ïðèìåíÿòüñÿ íåäàâíî (êîíå÷íî, ïî èñòîðè÷åñêèì ìåðêàì), ïîíÿòèå ýòèêåòà ñóùåñòâîâàëî åùå â äðåâíèå âðåìåíà, òîëüêî òîãäà ýòî áûë íå ñâîä ïðàâèë è ðåêîìåíäàöèé, à òðàäèöèè è ðèòóàëû. Íåêîòîðûå èç íèõ, êñòàòè, â óïðîùåííîì âèäå ñìîãëè äîáðàòüñÿ è äî íàøèõ äíåé. Åùå íå ñóùåñòâîâàëî ñëîæíûõ öåðåìîíèàëîâ àíãëèéñêîãî è ôðàíöóçñêîãî äâîðîâ, à äðåâíèå åãèïòÿíå óæå ðàçðàáàòûâàëè ñâîè íå ìåíåå ñëîæíûå ðåãëàìåíòû. Äàâàéòå ìûñëåííî ïåðåíåñåìñÿ íà òîðæåñòâåííûé ïðèåì êàêîãî-íèáóäü ìåñòíîãî âåëüìîæè òîãî âðåìåíè. Íàèáîëåå çíà÷èìûõ ãîñòåé õîçÿèí ëè÷íî âñòðå÷àë ó âîðîò «ðåçèäåíöèè», ïîñëå ÷åãî ïðîâîæàë ÷åðåç ñàä â çàë ïðèåìîâ. Ðàññàæèâàòüñÿ ìóæ÷èíû è æåíùèíû äîëæíû áûëè îáÿçàòåëüíî ïî ðàçíûå ñòîðîíû ñòîëà, õîòÿ äëÿ ñóïðóæåñêèõ ïàð ìîãëè ñäåëàòü è èñêëþ÷åíèå. Ïðèñëóæèâàþùèå ãîñòÿì ðàáûíè íàäåâàëè êàæäîìó íà øåþ öâåòàñòóþ ãèðëÿíäó è ïðåäëàãàëè àðîìàòíîå 9 «Ýòèêåò ñîçäàåò àòìîñôåðó âñåîáùåãî óâàæåíèÿ, êîãäà êàæäûé öåíîé ñâîáîäû è óäîáñòâ ñîõðàíÿåò ñâîå äîñòîèíñòâî» (À. Ô. Òþò÷åâà)
10 ÏÐÀÂÈËÀ ÍÀ ÒÀÁËÈ×ÊÀÕ Ïåðâûå êîäåêñû ïîâåäåíèÿ, çàïèñàííûå íà ãëèíÿíûõ òàáëè÷êàõ, ïîÿâèëèñü åùå ó äðåâíèõ øóìåðîâ Ãëàâà I ìàñëî è áàðàíèé æèð, êóñî÷êè êîòîðîãî ñëåäîâàëî ïîëîæèòü ïîâåðõ ïàðèêà. Íå ñèëüíî óäèâëÿéòåñü ïîñëåäíåìó — ñóáñòàíöèÿ, ñìåøàííàÿ ñ áëàãîâîíèÿìè, îò òåïëà ïîñòåïåííî òàÿëà, îò ÷åãî âîëîñû (èëè ïàðèê) ãîñòÿ íà÷èíàëè èñòî÷àòü ïðèÿòíûé àðîìàò. Òîëüêî çàâåðøèâ ñ ïîäãîòîâèòåëüíûìè ðèòóàëàìè, ïðèñóòñòâóþùèå ìîãëè ïåðåõîäèòü ê ñàìîìó ïèðøåñòâó.  Äðåâíåì Êèòàå íîðìû ïîâåäåíèÿ, íàçûâàâøèåñÿ «ëè», ïîÿâèëèñü ê I òûñÿ÷åëåòèþ äî íàøåé ýðû. ×óòü ïîçæå îíè áûëè çàôèêñèðîâàíû â òðàêòàòàõ «×æîó ëè» («×æîóñêèå öåðåìîíèè»), «È ëè» («Îáðÿäíèê») è «Ëè öçè» («Çàïèñêè î öåðåìîíèÿõ»). Âàæíóþ ðîëü â äðåâíåêèòàéñêîì ýòèêåòå çàíèìàë ðèòóàë «Ãóé áàé ëè» — áëàãîãîâåéíîå ïðåêëîíåíèå êîëåí è áèòüå ÷åëîì. Äàííîå äåéñòâî ïîäõîäèëî äëÿ ïðèâåòñòâèÿ, îáðàùåíèÿ è äëÿ ïðîùàíèÿ, îíî ñèìâîëèçèðîâàëî óâàæåíèå, âûêàçûâàåìîå ñîáåñåäíèêó. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî òðè òðàêòàòà èãðàëè íàñòîëüêî âàæíóþ ðîëü, ÷òî èõ çíàíèå ìîãëî äàæå ïîâëèÿòü íà òî, êàê ñëîæèòñÿ æèçíü ÷åëîâåêà, ïîýòîìó ïðàâèëà ýòèêåòà ñòàðàëèñü ñîáëþäàòü è ñòàð è ìëàä. Íåìàëîå âíèìàíèå òîìó, êàê íàäî ñåáÿ âåñòè, óäåëÿëîñü â Äðåâíåé Ãðåöèè, à çàòåì è â Äðåâíåì Ðèìå. Ñòðîãàÿ ñèñòåìà äàâàëà ïðåäïèñàíèÿ íà ëþáîé ñëó÷àé, îò ñàìîãî ðîæäåíèÿ è âïëîòü äî ïîõîðîí. Ëþáîïûòíî, ÷òî íåêîòîðûå äðåâíåðèìñêèå ïðîèçâåäåíèÿ óæå êàñàëèñü òàêîé âàæíîé òåìû, êàê ëþáîâíûå âçàèìîîòíîøåíèÿ.
11 Èç èñòîðèè ýòèêåòà Ïðåêðàñíûì îáðàçöîì ÿâëÿåòñÿ ñî÷èíåíèå «Ars amandi» («Èñêóññòâî ëþáèòü») Îâèäèÿ, â êîòîðîì àâòîð ïðåäîñòåðåãàåò þíîøåé îò æàäíîãî ïîãëîùåíèÿ ïèùè è íàïèòêîâ, íî ñîâåòóåò èì îáìàêíóòü ïàëüöû â âèíî è òàêèì íåîæèäàííûì ñïîñîáîì íà÷åðòàòü ïðèçíàíèå â ëþáâè. ÁËÀÃÎÍÐÀÂÍÎÅ ÑÐÅÄÍÅÂÅÊÎÂÜÅ Ñðåäíèå âåêà îêàçàëèñü ïåðèîäîì ôîðìèðîâàíèÿ ýòèêåòà â åãî êëàññè÷åñêîì âèäå âî ìíîãîì áëàãîäàðÿ ðàñïðîñòðàíåíèþ âðîäå áû äâóõ íå î÷åíü ñî÷åòàåìûõ ÿâëåíèé — ðåëèãèè è êóðòóàçíîé ëèòåðàòóðû. Ñ îäíîé ñòîðîíû, íîðìû è ïðàâèëà ñîçäàâàëè ÷åòêèå ãðàíèöû ìåæäó ñîñëîâèÿìè, à ñ äðóãîé — ïðèäàâàëè æåñòîêîé ðåàëüíîñòè ýñòåòè÷åñêîå îáðàìëåíèå. Ñðåäíåâåêîâûé ýòèêåò áûë òåñíî ñâÿçàí ñ ïîíÿòèåì ÷åñòè, è íàðóøåíèå îäíîãî èç òðåáîâàíèé ìîãëî áûòü âîñïðèíÿòî êàê ñìåðòåëüíîå îñêîðáëåíèå. Òàê, èñòîðèÿ çíàåò ïðèìåð Èîàííà Áåññòðàøíîãî, êîòîðûé, îáîçíàâøèñü, ïîæàë ðóêó íàðÿäíî îäåòîìó ñåíüîðó, îêàçàâøåìóñÿ ïàðèæñêèì ïàëà÷îì Êàïåëþøåì. Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî îò íåñìûâàåìîãî ïîçîðà ãåðöîãà Áóðãóíäèè èçáàâèëà ëèøü ñâîåâðåìåííàÿ êàçíü Êàïåëþøà. Íåêîòîðûå ïðàâèëà, èñïîëüçóåìûå è ïî ñåé äåíü, áåðóò ñâîå íà÷àëî êàê ðàç â Ñðåäíåâåêîâüå, è óäèâèòåëüíî, íàñêîëüêî èõ ñóòü òðàíñôîðìèðîâàëàñü ñ òå÷åíèåì âðåìåíè. Êàê âàðèàíò, ñåãîäíÿ ïðîïóñòèòü äàìó âïåðåä — ïðàâèëî ÌÈÐÍÛÅ ÍÀÌÅÐÅÍÈß Ïîäíèìàÿ ïðàâóþ ðóêó ïðè âñòðå÷å ñî çíàêîìûìè, ìû ôàêòè÷åñêè âîñïðîèçâîäèì æåñò, èçîáðåòåííûé ðèìñêèìè ëåãèîíåðàìè, — ñ åãî ïîìîùüþ âîèíû äåìîíñòðèðîâàëè îòñóòñòâèå îðóæèÿ
12 ÄËß ×ÅÃÎ ÍÓÆÍÀ ÑÊÀÒÅÐÒÜ? Íà ñðåäíåâåêîâûõ ïèðàõ, ïðîèñõîäèâøèõ â XII âåêå, íà ñòîëàõ óæå ñòàëè ïîÿâëÿòüñÿ ñêàòåðòè, êîòîðûå, ïðàâäà, áîëüøå èñïîëüçîâàëèñü äëÿ òîãî, ÷òîáû ãîñòè ìîãëè êðàÿìè ïîëîòíà âûòèðàòü ëèöî è ðóêè Ãëàâà I íàñòîÿùåãî äæåíòëüìåíà, è íåñîáëþäåíèå äàííîé íîðìû âåñüìà ïîðèöàåòñÿ îáùåñòâîì. Íî âîçíèê ýòîò îáû÷àé áëàãîäàðÿ ñðåäíåâåêîâûì ðûöàðÿì, êîòîðûå, îïàñàÿñü ñòàòü æåðòâàìè âîîðóæåííîãî íàïàäåíèÿ, îòïðàâëÿëè ïðåêðàñíûõ ñïóòíèö ïåðâûìè ÷åðåç âîðîòà óêðåïëåíèé è â íåçíàêîìûå çàêîóëêè. Ïðèáëèçèòåëüíî ñ XV ñòîëåòèÿ åâðîïåéñêèé ýòèêåò ñòàë óñëîæíÿòüñÿ: åæåãîäíî âîçíèêàëè äåñÿòêè ïîñîáèé, à ïðè äâîðå ïîÿâèëñÿ öåðåìîíèéìåéñòåð, ñòðîãî ñëåäÿùèé çà âûïîëíåíèåì âñåõ íîðì ïîâåäåíèÿ. ×åì âûøå áûë ðàíã ÷åëîâåêà, òåì áîëåå ñëîæíûå ðèòóàëû åìó ïðèõîäèëîñü ñîáëþäàòü. Ê ïðèìåðó, êîðîëåâà Ôðàíöèè, ïîëó÷èâ èçâåñòèå î ñìåðòè ñóïðóãà, äîëæíà áûëà äâåíàäöàòü ìåñÿöåâ ïðåáûâàòü â òðàóðå, íå ïîêèäàÿ ñâîèõ ïîêîåâ, óáðàííûõ ÷åðíûì, à äëÿ ïðèíöåññ ýòîò ñðîê îãðàíè÷èâàëñÿ øåñòüþ íåäåëÿìè. Äîâîëüíî ÿñíûå ïðåäñòàâëåíèÿ î òðåáîâàíèÿõ åâðîïåéñêîãî ýòèêåòà òîé ýïîõè äàåò ðàáîòà íèäåðëàíäñêîãî ó÷åíîãî è ìûñëèòåëÿ Ýðàçìà Ðîòòåðäàìñêîãî — òðàêòàò «Î ïðèëè÷èè äåòñêèõ íðàâîâ», âûïóùåííûé â 1530 ãîäó. Èçíà÷àëüíî ðóêîïèñü ïðåäíàçíà÷àëàñü èñêëþ÷èòåëüíî äëÿ âîñïèòàíèÿ Ìàêñèìèëèàíà, ñûíà Àäîëüôà Áóðãóíäñêîãî, íî â ðåçóëüòàòå îêàçàëà âëèÿíèå íà âñþ Åâðîïó. Òîíêàÿ êíèæêà, ñîäåðæàùàÿ íå áîëåå ïÿòèäåñÿòè ñòðàíèö, ñîñòîèò èç òðåõ îñíîâíûõ ÷àñòåé.  ïåðâîé àâòîð ðàññóæäàåò î áëàãîïðèñòîéíîì âíåøíåì âèäå ïðåäñòàâèòåëåé âûñøèõ ñîñëîâèé (â òîì ÷èñëå
13 Èç èñòîðèè ýòèêåòà î âûðàæåíèè ëèöà, ñîõðàíåíèè ïðÿìîé îñàíêè) è î íåêîòîðûõ ïðàâèëàõ ýòèêåòà, êîòîðûå îòíîñÿòñÿ ê ÿçûêó òåëà. Âòîðàÿ ÷àñòü ïîñâÿùåíà âûáîðó îäåæäû, à òðåòüÿ — ïîâåäåíèþ â öåðêâè è çà ñòîëîì. Ìíîãèå íàñòàâëåíèÿ Ýðàçìà è â íàøå âðåìÿ îòíîñÿòñÿ ê áàçîâûì ïðàâèëàì ïîâåäåíèÿ è îñòàþòñÿ àêòóàëüíûìè, îäíàêî íåêîòîðûå ðåêîìåíäàöèè — «åñëè âçÿë â ðîò íå÷òî, ÷åãî íå â ñèëàõ ïðîãëîòèòü, îòâåðíèñü, âûíü êóñîê èçî ðòà è òàéíî âûêèíü â ñòîðîíó» — îäíîçíà÷íî âûøëè èç îáèõîäà. ÎÒ ÖÅÐÅÌÎÍÈÉ ÄÂÎÐÀ «ÊÎÐÎËßÑÎËÍÖÅ» ÄÎ… ÏÎËÍÎÃÎ ÊÐÀÕÀ Ìàêñèìàëüíîé ñëîæíîñòè è èçîùðåííîñòè ýòèêåò äîñòèã âî âðåìåíà ïðàâëåíèÿ Ëþäîâèêà XIV. Çàáîòÿñü î âåëèêîëåïèè è ïûøíîñòè ñâîåãî äâîðà, ôðàíöóçñêèé êîðîëü âìåñòå ñ ïîìîùíèêàìè ðàçðàáîòàë ñòðîæàéøèé êîäåêñ ïîâåäåíèÿ, êîíòðîëèðóþùèé âñå àñïåêòû æèçíè ïðèäâîðíûõ: îò ôîðìû ïðÿæåê íà îáóâè äî ãðîìêîñòè ñòóêà â äâåðü. ×òîáû íå ïîïàñòü âïðîñàê, ìíîãî÷èñëåííûå ïðàâèëà, ÷àñòî ïðîòèâîðå÷àùèå äðóã äðóãó, ïðèõîäèëîñü çàó÷èâàòü íàèçóñòü. Âçÿòü, ê ïðèìåðó, ñèòóàöèþ ñ îáû÷íîé øëÿïîé — åå íåîáõîäèìî áûëî ñíèìàòü â çíàê ïðèâåòñòâèÿ, íî îñòàâëÿòü íà ãîëîâå, ñàäÿñü çà ñòîë, è âíîâü ïðèïîäíèìàòü âî âðåìÿ íåêîòîðûõ îñîáûõ òîñòîâ… Ñòóê â äâåðè âûñîêîïîñòàâëåííûõ îñîá íå äîëæåí áûë íàðóøàòü èõ ïîêîé, ïîýòîìó ïðèäâîðíûì ïðåäëàãàëîñü íå ñòó÷àòü ÏÐÈÂÅÒÑÒÂÅÍÍÛÉ ÏÎÖÅËÓÉ Â ñðåäíåâåêîâîé Åâðîïå ðûöàðè èçíà÷àëüíî ïðèâåòñòâîâàëè äðóã äðóãà ïîöåëóåì â ùåêó
14 ÎÄÈÍ ÈÇ ÏÅÐÂÛÕ Îäíèì èç ïåðâûõ ïîñîáèé ïî ýòèêåòó ñ÷èòàåòñÿ òðóä Ïåòðóñà Àëüôîíñà «Äèñöèïëèíà êëåðèêàëèñ», èçäàííûé â 1204 ãîäó Ãëàâà I êîñòÿøêàìè ïàëüöåâ, à ñêðîìíî ïîñêðåñòè íîãòåì, êîòîðûé ñïåöèàëüíî îòðàùèâàëè äëÿ ýòîé öåëè. Âàæíóþ ðîëü èãðàëî òî, ãäå êòî ñèäèò. Êîðîëü ñ êîðîëåâîé, áåçóñëîâíî, çàíèìàëè òðîíû, ïðèíöû ñ ïðèíöåññàìè ìîãëè ñåñòü â êðåñëà áåç ïîäëîêîòíèêîâ, à âîò ãåðöîãèíÿì îñòàâàëîñü äîâîëüñòâîâàòüñÿ òàáóðåòàìè. Ãåðöîã Ñåí-Ñèìîí â ñâîèõ ìåìóàðàõ ñîõðàíèë èñòîðèþ î òîì, êàê ãåðöîãèíÿ äå Ðîãàí çàíÿëà ìåñòî, íà êîòîðîì ìîãëà ðàñïîëîæèòüñÿ òîëüêî ïðèíöåññà ä’Àðêóð. Ïîñëåäíÿÿ, âïðî÷åì, íå ðàñòåðÿëàñü è, áóäó÷è ñèëüíîé æåíùèíîé, ïðîñòî ñòàùèëà íàðóøèòåëüíèöó ñî ñòóëà. Çà ïîçîëî÷åííîé è ïðèïóäðåííîé «èãðîé», çàòåÿííîé â Âåðñàëå Ëþäîâèêîì XIV, äîëãî ñ âîñòîðãîì íàáëþäàëà âñÿ Åâðîïà, íî âñêîðå âî ìíîãèõ ñòðàíàõ óñèëèëîñü âëèÿíèå áóðæóàçíîãî ñîñëîâèÿ, óñòàíîâèâøåãî ñâîè ïðàâèëà ýòèêåòà.  XVIII–XIX âåêàõ íà ïåðâîå ìåñòî âûøëà áåçóïðå÷íàÿ ðåïóòàöèÿ, ïîòåðÿ êîòîðîé ãðîçèëà êðàõîì ïðèâû÷íîãî îáðàçà æèçíè. Ïîÿâèëèñü ñòðîãèå ïðàâèëà êàñàåìî òîãî, êîãî è êîãäà ïðèíèìàòü ìîæíî, à êîãî ëó÷øå íå ïóñêàòü íà ïîðîã. Íàïðèìåð, êî âòîðîìó çàâòðàêó èëè îáåäó ìîæíî áûëî ïðèãëàñèòü îôèöåðîâ, äèïëîìàòîâ è ñâÿùåííîñëóæèòåëåé, çà èñêëþ÷åíèåì áåäíÿæêè âèêàðèÿ, à âîò ëþäè òâîð÷åñòâà è òîðãîâëè ïîäîáíîé àóäèåíöèè íå çàñëóæèâàëè âîîáùå. Ïðè âñòðå÷å íà óëèöå äæåíòëüìåí íå ìîã ïåðâûì ïîïðèâåòñòâîâàòü çíàêîìóþ äàìó: ÷òîáû íå áûòü îáâèíåííûì â íåïðèñòîéíîì
Èç èñòîðèè ýòèêåòà ïîâåäåíèè, ñëåäîâàëî äîæäàòüñÿ åå êèâêà. Îáùàòüñÿ ïîñëå ýòîãî îíè ìîãëè òîëüêî íà õîäó — ïî÷åìó-òî ñ÷èòàëîñü, ÷òî ðàçãîâàðèâàòü ñ ìóæ÷èíîé, ñòîÿ íà îäíîì ìåñòå, íåïðèëè÷íî. Êàê áû òî íè áûëî, Ïåðâàÿ ìèðîâàÿ âîéíà è åå ïîñëåäñòâèÿ äîâîëüíî áûñòðî ïðèâåëè ê êðàõó åâðîïåéñêîãî ýòèêåòà, à â äàëüíåéøåì òåíäåíöèÿ ê óïðîùåíèþ íîðì ïîâåäåíèÿ â îáùåñòâå òîëüêî ïðîäîëæàëàñü. 15 «Äóðíûå ìàíåðû âñòðå÷àþòñÿ âñþäó, íî àðèñòîêðàòèÿ — ýòî óïîðÿäî÷åííûå äóðíûå ìàíåðû» (Ã. Äæåéìñ)
16 Ãëàâà II ÍÅ ÇÀÌÀÐÀÉ ÑÊÀÒÅÐÒÈ È ÍÅ ÎÁËÈÇÛÂÀÉ ÏÅÐÑÒΠÝòèêåò — ýòî ðàçóì äëÿ òåõ, êòî åãî íå èìååò. Âîëüòåð  âîïðîñàõ ýòèêåòà, êàê, âïðî÷åì, è âî ìíîãèõ äðóãèõ, Ðîññèÿ âñåãäà øëà ñâîåé äîðîãîé. Âîçìîæíî, íå ñëó÷èñü ðåâîëþöèè 1917 ãîäà, ìû áû, õîòü è ñ îòñòàâàíèåì â íåñêîëüêî äåñÿòèëåòèé, ïîâòîðèëè åâðîïåéñêèé ïóòü, íî âîçíèêíîâåíèå Ñîâåòñêîãî Ñîþçà èçìåíèëî íàïðàâëåíèå ðàçâèòèÿ ýòèêåòà. Êàê ðåçóëüòàò èñòîðè÷åñêîãî ïåðåëîìà, â îáùåñòâå ïîÿâèëèñü ñâîè ñàìîáûòíûå ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ, íåêîòîðûå èç êîòîðûõ ìû âîî÷èþ íàáëþäàåì è ñåé÷àñ. «Êîãäà ïîñòàâÿò ïåðåä òîáîé ðàçëè÷íûå ÿñòâà è ïèòèÿ, íî åñëè êòîòî çíàòíåå òåáÿ èç ïðèãëàøåííûõ áóäåò, íå íà÷èíàé åñòü ðàíüøå åãî; åñëè æå ïî÷åòíûé ãîñòü òû, òî ïîäíåñåííóþ ïèùó íà÷èíàé åñòü ïåðâûì» (Èç «Äîìîñòðîÿ) ÝÒÈÊÅÒ ÍÀ ÐÓÑÈ Äî òîãî êàê Ïåòð I âçîøåë íà ïðåñòîë, ýòèêåòà êàê òàêîâîãî íà Ðóñè íå áûëî. Áîëüøàÿ ÷àñòü íàñåëåíèÿ ñëåäîâàëà îáû÷àÿì è òðàäèöèÿì, óíàñëåäîâàííûì îò ïðåäêîâ, è ÷àñòî øîêèðîâàëà çàåçæèõ èíîñòðàíöåâ ñâîèìè âàðâàðñêèìè ìàíåðàìè. Âàæíóþ ðîëü èãðàëè êàê ïîëîæåíèå, òàê è âîçðàñò ÷åëîâåêà. Ê ïðèìåðó, îñîáî çíà÷èìîãî ãîñòÿ õîçÿèí âñòðå÷àë íà êðûëüöå, ðàâíîãî åìó ïî ñòàòóñó — â ñåíÿõ, à âîò ñòîÿùåãî íà íèçøåé ñîöèàëüíîé ñòóïåíè ïðèâåòñòâîâàëè óæå â êîìíàòå. Çàõîäÿ â ïîìåùåíèå, ïîñåòèòåëü äîëæåí áûë òðèæäû ïåðåêðåñòèòüñÿ íà îáðàçà ñâÿòûõ è òðèæäû ïîêëîíèòüñÿ, ïîñëå ÷åãî ïîçäîðîâàòüñÿ ñ õîçÿèíîì. ×åëîâåêó áîëåå âûñîêîãî ñòàòóñà îòâåøèâàëè ïîêëîí, ðàâíîìó ïðîòÿãèâàëè ðóêó,
Íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ à ñ äðóãîì èëè ðîäñòâåííèêîì áåç ïðîáëåì ìîæíî áûëî è îáíÿòüñÿ. Ïî çàâåðøåíèè âèçèòà ãîñòü âíîâü êðåñòèëñÿ è êëàíÿëñÿ, ïîñëå ÷åãî ïðîùàëñÿ ñ õîçÿèíîì èìåííî â òîì ìåñòå, ãäå åãî âñòðåòèëè. Ñâîåîáðàçíûì ïîñîáèåì ïî ýòèêåòó òîãî âðåìåíè ñ÷èòàëñÿ «Äîìîñòðîé» — ðóêîïèñíûé ñâîä æèòåéñêèõ çàêîíîâ, ñîñòàâëåííûé â XVI âåêå äóõîâíèêîì Èâàíà Ãðîçíîãî ïðîòîïîïîì Ñèëüâåñòðîì. Êíèãà ñîäåðæàëà òðè îñíîâíûå ÷àñòè: ïåðâàÿ áûëà ïîñâÿùåíà ïîâåäåíèþ â öåðêâè, âòîðàÿ ïðåäïèñûâàëà ÷òèòü öàðÿ, à òðåòüÿ îáúÿñíÿëà, êàê æèòü â ñåìüå è âåñòè õîçÿéñòâî. ×èòàòü «Äîìîñòðîé» ìîãëè íå òîëüêî êíÿçüÿ è áîÿðå, íî äàæå êóïöû, äà è ïðîñòî ãðàìîòíûå ãîðîæàíå. Îäíàêî ïðåäíàçíà÷àëîñü äàííîå ïðîèçâåäåíèå âñå-òàêè äëÿ áîãàòûõ ëþäåé — òàêèõ, êîòîðûå íå òîëüêî óïðàâëÿþò ñîòíÿìè ñëóã, íî è ãîòîâû âîñïèòûâàòü èõ. Ðàáîòà Ñèëüâåñòðà ðàçúÿñíÿëà äîâîëüíî ìíîãî ïðàâèë ýòèêåòà: êàê âåñòè ñåáÿ â ãîñòÿõ è áûòü ãîñòåïðèèìíûì õîçÿèíîì, êàê îðãàíèçîâûâàòü ïèð íà âåñü ìèð è êàê âûñòðàèâàòü äåëîâûå îòíîøåíèÿ ñ òîðãîâöàìè è ñîáñòâåííûìè ðàáîòíèêàìè. Ê ïðèìåðó, èíòåðåñíî âûãëÿäèò ðåêîìåíäàöèÿ æåíùèíàì, êàê íàäîáíî âåñòè ñåáÿ çà ñòîëîì: «Ãîñòè, êîëè ñëó÷àòñÿ, èëè ñàìîé ãäå áûòü, çà ñòîëîì ñåñòü è â ëó÷øåå ïëàòüå ïåðåîäåòüñÿ, è áåðå÷üñÿ æåíå îò ïüÿíîãî ïèòèÿ. Ìóæ ïüÿí — äóðíî, à æåíà ïüÿíà — è â ìèðó íåïðèãîæå. Ñ ãîñòÿìè áåñåäîâàòü î ðóêîäåëèè, î äîìàøíåì 17 Òèòóëüíûé ëèñò êíèãè «Þíîñòè ÷åñòíîå çåðöàëî»
18 «ßèøíîé ñêîðëóïû íå ðàçáèâàé, è ïîêà ÿñè ÿéöî, íå ïèè, ìåæäó òåì íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ, îêîëî ñâîåé òàðåëêè íå äåëàé çàáîðà èç êîñòåé, êîðîê õëåáà è ïðîò÷àãî» (Èç êíèãè «Þíîñòè ÷åñòíîå çåðöàëî») Ãëàâà II õîçÿéñòâå… ×åãî íå çíàåøü, òî ó äîáðûõ æåí ñïðàøèâàòü, âåæëèâî è ëàñêîâî, è êòî ÷òî óêàæåò, íà òîì íèçêî ÷åëîì áèòü». Èëè âîò åùå îäèí óíèâåðñàëüíûé ñîâåò, íå ìåíåå àêòóàëüíûé è ñåãîäíÿ: «…Êîãäà ïåðåä êåì-òî ñòàâèøü òû åäó è ïèòüå è âñÿêèå ÿñòâà, èëè æå ïåðåä òîáîþ ïîñòàâÿò èõ, õóëèòü íå ñëåäóåò, ãîâîðÿ: „ýòî ãíèëîå“, èëè „êèñëîå“, èëè „ïðåñíîå“, èëè „ñîëåíîå“, èëè „ãîðüêîå“, èëè „ïðîòóõëî“, èëè „ñûðîå“, èëè „ïåðåâàðåíî“, èëè åùå êàêîå-íèáóäü ïîðèöàíèå âûñêàçûâàòü, íî ïîäîáàåò äàð Áîæèé — ëþáóþ åäó è ïèòüå — ïîõâàëèòü è ñ áëàãîäàðíîñòüþ åñòü, òîãäà è Áîã ïðèäàñò ïèùå áëàãîóõàíèå è ïðåâðàòèò åå â ñëàäîñòü». ÏÅÒÐÀ ßÂËÅÍÜÅ Ñâîèìè íîâàòîðñêèìè ðåôîðìàìè Ïåòð I ñòðåìèëñÿ ïåðåñòðîèòü Ðîññèþ íà çàïàäíûé ìàíåð, è íåóäèâèòåëüíî, ÷òî ïîäîáíûå ïðåîáðàçîâàíèÿ êîñíóëèñü è ýòèêåòà. Íàâåðíîå, âñå ïîìíÿò èç êóðñà èñòîðèè, êàê áîÿðàì íàñèëüíî ñîñòðèãàëè äëèííûå áîðîäû, à ïðåäñòàâèòåëüíèö âûñøèõ ñîñëîâèé ïîãîëîâíî ïåðåîäåâàëè â åâðîïåéñêèå òóàëåòû? Íà äåëå æå èìïåðàòîðñêèå íîâøåñòâà êàñàëèñü è áîëåå òîíêèõ àñïåêòîâ — êàê ïðåïîäíîñèòü ñåáÿ íà ïðèåìàõ, êàê ïîääåðæèâàòü áëàãîïðèñòîéíóþ áåñåäó è êàê ïðîâîäèòü ñâîáîäíîå âðåìÿ. Íåêîòîðûå ïðàâèëà õîðîøåãî òîíà áûëè ïðåäñòàâëåíû â ðàáîòå «Þíîñòè ÷åñòíîå çåðöàëî, èëè Ïîêàçàíèå
Íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ ê æèòåéñêîìó îáõîæäåíèþ, ñîáðàííîå îò ðàçíûõ àâòîðîâ», ñîñòàâëåííîé ïîä ðóêîâîäñòâîì ßêîâà Áðþñà â 1717 ãîäó. Âîò ÷òî àâòîð ïèøåò î ïîâåäåíèè çà ñòîëîì: «Íå ïðèëè÷íî èì ðóêàìè èëè íîãàìè ïî ñòîëó âåçäå êîëîáðîäèòü, íî ñìèðíî åñòè. À âèëêàìè è íîæèêîì ïî òàðåëêàì, ïî ñêàòåðòè èëè ïî áëþäó íå ÷åðòèòü, íå êîëîòü è íå ñòó÷àòü». À âîò è íåîæèäàííûé ñîâåò, êàê ëó÷øå îäåòüñÿ íà ïðàçäíèê: «Íåïðèñòîéíî íà ñâàäüáå â ñàïîãàõ è îñòðîãàõ (ñàïîãè ñ îñòðûìè íîñàìè. — Ðåä.) áûòü, è òàêî òàíöåâàòü, äëÿ òîãî ÷òî òåì îäåæäó äåðóò ó æåíñêîãî ïîëó è âåëèêèé çâîí ïðè÷èíÿþò îñòðîãàìè, ê òîìó æ ìóæ íå òàê ïîñïåøåí â ñàïîãàõ, íåæåëè áåç ñàïîãîâ». Âíåäðåíèå åâðîïåéñêîãî ýòèêåòà ïðîèñõîäèëî íà àññàìáëåÿõ, ïîä êîòîðûìè ñàì Ïåòð ïîäðàçóìåâàë «íåêîòîðîå ÷èñëî ëþäåé, ñîáðàâøèõñÿ âìåñòå èëè äëÿ ñâîåãî óâåñåëåíèÿ, èëè äëÿ ðàññóæäåíèÿ è ðàçãîâîðîâ äðóæåñêèõ». ÃÀËÀÍÒÍÛÉ ÂÅÊ Â XVIII âåêå ýòèêåò ñòàë íàñòîëüêî âàæíîé ÷àñòüþ æèçíè îáùåñòâà, ÷òî åãî ââåëè â îáÿçàòåëüíóþ ïðîãðàììó îáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèé. Äëÿ âîñïèòàííèö æåíñêèõ ïàíñèîíîâ îáû÷íûì áûëî ðàçûãðûâàòü íà óðîêàõ ðàçëè÷íûå ñöåíêè, ðåøàÿ, êàê ïîñòóïèòü â òîé èëè èíîé áûòîâîé ñèòóàöèè, îò ïðèãëàøåíèÿ íà òàíåö äî âèçèòà ïîæèëîé òåòóøêè. Îäíîé èç ãëàâíûõ çàäà÷ ýòèêåòà áûëî 19 ßêîâ Áðþñ (1669– 1735) — ðóññêèé ãîñóäàðñòâåííûé äåÿòåëü, âîåííûé, äèïëîìàò, èíæåíåð è ó÷åíûé, îäèí èç áëèæàéøèõ è ñàìûõ âûäàþùèõñÿ ñïîäâèæíèêîâ Ïåòðà I
20 ÏÐÈ ÂÑÒÐÅ×Å Ñ ÈÌÏÅÐÀÒÎÐÎÌ Âî âðåìåíà Ïàâëà I ìóæ÷èíû, âñòðå÷àâøèå íà óëèöå èìïåðàòîðà, äîëæíû áûëè ñáðàñûâàòü íà çåìëþ âåðõíåå ïëàòüå, ñíèìàòü øëÿïó è, ïîêëîíèâøèñü, ñòîÿòü, ïîêà ãîñóäàðü íå ïðîéäåò. Äàìàì, â òîì ÷èñëå è ãîñóäàðûíå, íàäëåæàëî, ñïóñòèâ âåðõíåå ïëàòüå, ïðèñåäàòü Ãëàâà II ñäåðæèâàíèå åñòåñòâåííûõ ïîðûâîâ è ÷ðåçìåðíûõ ýìîöèé, òî åñòü îáëàãîðàæèâàíèå ïîâåäåíèÿ ÷åëîâåêà â îáùåñòâå è «îáëà÷åíèå» åãî â äîâîëüíî ñòðîãóþ îáåðòêó. Ïîìèìî ýòîãî, âîçíèêàâøèå ïðàâèëà è íîðìû äîëæíû áûëè äîñòàâëÿòü ýñòåòè÷åñêîå óäîâîëüñòâèå ëþäÿì, ñîáëþäàâøèì èõ. Ýòèêåò ðåãóëèðîâàë íå òîëüêî îñîáûå ñëó÷àè — áàëû, ïðèåìû, ïîõîäû â ãîñòè, íî è áóäíè÷íîå òå÷åíèå æèçíè äâîðÿíñêîãî ñîñëîâèÿ, âêëþ÷àÿ îôîðìëåíèå èíòåðüåðà è ðàñïîðÿäîê äíÿ. Ìíîãî÷èñëåííûå ïðàâèëà âïèòûâàëèñü óæå ñ ðàííèõ ëåò ïîä ðóêîâîäñòâîì ñâåäóùèõ íàñòàâíèêîâ. Ïîñòè÷ü íåïðîñòóþ íàóêó ïîìîãàëè ðàçíîîáðàçíûå ïîñîáèÿ ïî ýòèêåòó: «Æåíñêàÿ øêîëà, èëè Íðàâîó÷èòåëüíûå ïðàâèëà äëÿ íàñòàâëåíèÿ ïðåêðàñíîãî ïîëà, êàê îíîìó â ñâåòå ðàçóìíî ñåáÿ âåñòè ïðè âñÿêèõ ñëó÷àÿõ äîëæíî», «Èñêóññòâî áûòü çàáàâíûì â áåñåäàõ», «Êàðìàííàÿ êíèæêà ÷åñòíîãî ÷åëîâåêà, èëè Íóæíûå ïðàâèëà âî âñÿêîì ìåñòå è âî âñÿêîå âðåìÿ» è äðóãèå. Èçíà÷àëüíî äàííûå ðóêîâîäñòâà ïåðåâîäèëèñü ñ ôðàíöóçñêîãî è íåìåöêîãî ÿçûêîâ, íî ê êîíöó XVIII âåêà ñòàëè ïîÿâëÿòüñÿ è ðàáîòû ðóññêèõ àâòîðîâ. Âî âòîðîé ïîëîâèíå XVIII ñòîëåòèÿ â ìîäå áûëî âñå ôðàíöóçñêîå, â òîì ÷èñëå è ïðàâèëà ýòèêåòà. Ïðè äâîðå Åêàòåðèíû II, à çàòåì è Ïàâëà I öàðèë «âåðñàëüñêèé» òîí, ê ýòîìó ìîìåíòó ïðàêòè÷åñêè èñ÷åçíóâøèé íà ðîäèíå. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî íå âñå áûëè îò ýòîãî â âîñòîðãå: ê ïðèìåðó, ñëèøêîì ìíîãî
Íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ áåññìûñëåííûõ ïðàâèë íàâÿçûâàëîñü îôèöåðñòâó.  «Çàïèñêàõ î âðåìåíè èìïåðàòîðà Ïàâëà è åãî êîí÷èíå» Í. À. Ñàáëóêîâà ìîæíî îáíàðóæèòü, ÷òî «íè îäèí îôèöåð, íè ïîä êàêèì ïðåäëîãîì íå èìåë ïðàâà ÿâëÿòüñÿ êóäà áû òî íè áûëî èíà÷å, êàê â ìóíäèðå… îôèöåðàì âîîáùå âîñïðåùàåòñÿ åçäèòü â çàêðûòûõ ýêèïàæàõ, à äîçâîëÿåòñÿ òîëüêî åçäèòü âåðõîì, ëèáî â ñàíÿõ èëè äðîæêàõ». Êðîìå òîãî, áûë èçäàí ðÿä ïîëèöåéñêèõ ðàñïîðÿæåíèé, ïðåäïèñûâàâøèõ âñåì îáûâàòåëÿì íîñèòü ïóäðó, êîñè÷êó èëè ãàðáåéòåëü è çàïðåùàâøèõ íîøåíèå êðóãëûõ øëÿï, ñàïîã ñ îòâîðîòàìè, äëèííûõ ïàíòàëîí, à òàêæå çàâÿçîê íà áàøìàêàõ è ÷óëêàõ, âìåñòî êîòîðûõ ïðåäïèñûâàëîñü íîñèòü ïðÿæêè. Íåñîáëþäåíèå íåêîòîðûõ ïðàâèë ýòèêåòà ãðîçèëî ñåðüåçíûìè ïîñëåäñòâèÿìè — ÷åãî òîëüêî ñòîèò ñëó÷àé ñ êíÿçåì Ãåîðãèåì Ãîëèöûíûì, êîòîðûé ïîïàë â òþðüìó ïðîñòî èç-çà òîãî, ÷òî íå ñëèøêîì ðüÿíî ïîêëîíèëñÿ è îáëîáûçàë ðóêó Ïàâëà I! À ìóæ÷èíà, ïîÿâèâøèéñÿ ó îêíà â õàëàòå, âïîëíå ìîã î÷óòèòüñÿ â èñïðàâèòåëüíîì äîìå. Ñ ïðèõîäîì ê âëàñòè Àëåêñàíäðà I «ñóðîâîñòü» ýòèêåòà íåñêîëüêî îñëàáëà. Áûë çíà÷èòåëüíî óïðîùåí ïðèäâîðíûé öåðåìîíèàë, à äâîðÿíñòâó äàðîâàëè ñâîáîäó ñàìîñòîÿòåëüíî îïðåäåëÿòü ñâîé âíåøíèé âèä. Ïîìèìî ýòîãî, ôðàíöóçñêàÿ ìîäà ïîñòåïåííî ñìåíèëàñü íà àíãëèéñêóþ — òàê, Àëåêñàíäðå Ôåäîðîâíå, æåíå Íèêîëàÿ II, ïðè ïðåäñòàâëåíèè ðàçðåøàëîñü äàæå ïîæèìàòü 21 «Õîðîøåå âîñïèòàíèå çàêëþ÷àåòñÿ íå â òîì, ÷òî òû íå ïðîëüåøü ñîóñà íà ñêàòåðòü, à â òîì, ÷òî òû íå çàìåòèøü, åñëè ýòî ñäåëàåò êòî-íèáóäü äðóãîé» (À. Ï. ×åõîâ)
22 ÀÏËÎÄÈÑÌÅÍÒÛ ÇÀÏÐÅÒÈÒÜ! Îñîáûì óêàçîì èìïåðàòîð Ïàâåë ïðåäïèñàë, ÷òîáû çðèòåëè íå ñìåëè ðóêîïëåñêàòü àêòåðàì â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà îí ñàì íàõîäèëñÿ â òåàòðå è íå àïëîäèðîâàë Ãëàâà II ðóêó. Âïðî÷åì, òèïè÷íî ðóññêèå ÷åðòû â ïîâåäåíèè íèêóäà íå èñ÷åçàëè: èíîñòðàíöåâ, ê ïðèìåðó, î÷åíü óäèâëÿëî, ÷òî íà Ïàñõó áûëî ïðèíÿòî öåëîâàòüñÿ è ñ ìóæ÷èíàìè, è ñ æåíùèíàìè, íåçàâèñèìî îò èõ ñòàòóñà èëè çâàíèÿ. Âàæíûì ðèòóàëîì ýòèêåòà òîãî âðåìåíè áûëî íàíåñåíèå âèçèòîâ, îñóùåñòâëÿâøèõñÿ ïî ëþáîìó ïîâîäó. Ïîìèìî ïîçäðàâèòåëüíûõ âèçèòîâ ñóùåñòâîâàëè âèçèòû áëàãîäàðñòâåííûå (ïîñëå áàëà, ïðèåìà, êîíöåðòà è ò. ä.), âèçèòû ïðîùàëüíûå, à òàêæå âèçèòû äëÿ èçúÿâëåíèÿ ó÷àñòèÿ (ïðè áîëåçíè èëè ñìåðòè ðîäñòâåííèêà). Îñîáî îáùèòåëüíîìó ÷åëîâåêó, ïîêèäàâøåìó ãîðîä èëè âîçâðàùàâøåìóñÿ ïîñëå ëåòíåãî îòäûõà, ïîðîé ïðèõîäèëîñü çà êîðîòêèé ñðîê îêîëî ñîòíè ðàç ïîñåòèòü ñâîèõ çíàêîìûõ, à çàòåì âûäåðæàòü ñòîëüêî æå îòâåòíûõ æåñòîâ ïðèëè÷èÿ! Íà òàêèå êðóïíûå ïðàçäíèêè, êàê Íîâûé ãîä èëè Ðîæäåñòâî, íàäëåæàëî îáúåçäèòü âñåõ ðîäñòâåííèêîâ, íå çàáûâ íè ïðî òðîþðîäíûõ òåòóøåê, íè ïðî âíó÷àòûõ ïëåìÿííèêîâ. Êñòàòè, ëþáîïûòíî, ÷òî âî âðåìåíà Åêàòåðèíû II ïðèíèìàòü ãîñòåé ìîæíî áûëî, íå ïðåêðàùàÿ îäåâàòüñÿ èëè äàæå ëåæà â êðîâàòè. Òàêóþ âîëüíîñòü ïîçâîëÿëà ñåáå è Íàòàëüÿ Ãîí÷àðîâà, æåíà À. Ñ. Ïóøêèíà. ÑÒÐÎÃÎÑÒÜ ÍÐÀÂΠÏîñëå ðåâîëþöèè 1917 ãîäà ýòèêåò êàêîå-òî âðåìÿ íàçûâàëè «áóðæóàçíîé âûäóìêîé», òðåáóþùåé èñêîðåíåíèÿ.
23 Íå çàìàðàé ñêàòåðòè è íå îáëèçûâàé ïåðñòîâ  îäíî÷àñüå èñ÷åçëè áàëû è ïðîìåíàäû, îôèöèàëüíûå âèçèòû è ñåìåéíûå êàòàíèÿ. Ãðóáîñòü, ñ÷èòàâøàÿñÿ ïðèçíàêîì ïðîëåòàðèàòà, ñòàëà íà íåïðîäîëæèòåëüíîå âðåìÿ ìîäíîé, à èçûñêàííûå ìàíåðû îñòàëèñü ðàçâå ÷òî ó äèïëîìàòîâ è íåêîòîðûõ ðóêîâîäÿùèõ ëèö.  îáèõîä âîøëî îáðàùåíèå ïî ôàìèëèè ñ äîáàâëåíèåì ñëîâà «òîâàðèù» — ïî îòíîøåíèþ êàê ê ìóæ÷èíàì, òàê è ê æåíùèíàì. Êîíå÷íî, íèêòî íå ïûòàëñÿ ïîêîí÷èòü ñ ýòèêåòîì — ñêîðåå, öåëüþ ñòàëî î÷èñòèòü åãî îò øåëóõè è ñäåëàòü äîñòîÿíèåì íå òîëüêî èçáðàííîé âåðõóøêè, íî è âñåãî íàðîäà. Î âàæíîñòè õîðîøèõ ìàíåð ÷àñòî ãîâîðèëè òàêèå èçâåñòíûå ëè÷íîñòè, êàê À. Ñ. Ìàêàðåíêî, Í. Ê. Êðóïñêàÿ è À. Â. Ëóíà÷àðñêèé. À âïîñëåäñòâèè îáíîâëåííûé ýòèêåò ñòàë ïîèñòèíå äîñòîÿíèåì ìàññ.  ñáîðíèêå ñòàòåé ïî ýòèêåòó, âûïóùåííîì â Ëåíèíãðàäå â 1971 ãîäó, ïðèñóòñòâóåò äîâîëüíî íàãëÿäíûé ïðèìåð ÷åëîâåêà òîãî âðåìåíè, íîðì ïðèëè÷èÿ íå ñîáëþäàþùåãî, — «ìàëîêóëüòóðíîãî äåáîøèðà, à òî è ïðîñòî õàìà». Ãëàâíûé ãåðîé èñòîðèè íå óñòóïàåò íèæíþþ ïîëêó â ïîåçäå ñâîåé ïîæèëîé ïîïóò÷èöå, ïîñëå ÷åãî øîêèðóåò ñîñåäåé ïî ñàíàòîðèþ íåæåëàíèåì áðèòüñÿ è ïîñòîÿííûì õîæäåíèåì â ïîëîñàòîé ïèæàìå. Îñóæäåíèþ ïîäâåðãàåòñÿ è ãåðîèíÿ äðóãîãî ýïèçîäà, ïðåäïî÷èòàþùàÿ ãðîìêî ðàçãîâàðèâàòü â òðàìâàå è äåëàþùàÿ «èíòèìíûå ñîáûòèÿ äîñòîÿíèåì îáùåñòâåííîñòè». Ìîæíî ÍÅÌÍÎÃÎ Î ÑÎÂÅÒÑÊÎÌ ÝÒÈÊÅÒÅ Ñîâåòñêèé ýòèêåò ãëàñèë, ÷òî ïðè çíàêîìñòâå â ó÷ðåæäåíèè ëþáîé ìóæ÷èíà, êàêîé áû âûñîêèé ïîñò îí íè çàíèìàë, äîëæåí âñòàòü ïðè âõîäå æåíùèíû è æäàòü ñòîÿ, ïîêà îíà ïðåäñòàâèòñÿ è ïîäàñò åìó ðóêó. Îò æåíùèíû ïðè ýòîì òðåáîâàëîñü íàçâàòü ôàìèëèþ, äîëæíîñòü è öåëü ïðèõîäà â ó÷ðåæäåíèå. Çíàêîìÿñü â íåôîðìàëüíîé îáñòàíîâêå, âìåñòî ôàìèëèè íàçûâàëè èìÿ è îò÷åñòâî, à æåíùèíàì äî 20 ëåò ðàçðåøàëîñü îãðàíè÷èòüñÿ îäíèì èìåíåì
24  ÇÍÀÊ ÏÎ×ÒÅÍÈß Ïîöåëóé æåíñêîé ðóêè ñîâåòñêèé ýòèêåò äîïóñêàë, íî òîëüêî â òîðæåñòâåííûõ, îñîáûõ ñëó÷àÿõ, â çíàê ãëóáî÷àéøåãî ïî÷òåíèÿ Ãëàâà II ñäåëàòü âûâîä, ÷òî, íåñìîòðÿ íà çíà÷èìûå ïîñëàáëåíèÿ ïî ñðàâíåíèþ ñ äîðåâîëþöèîííûìè ïîðÿäêàìè, ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ â ÑÑÑÐ âñå æå îñòàâàëèñü äîâîëüíî ñòðîãèìè. «Íàø îáùåñòâåííûé óêëàä òàêîâ, ÷òî êàæäûé äîëæåí ïîñòîÿííî ÷óâñòâîâàòü ñâîþ ñâÿçü ñ îáùåñòâîì, ïðèäåðæèâàòüñÿ åäèíûõ íîðì ïîâåäåíèÿ ñîâåòñêîãî ÷åëîâåêà», — òàê ïèñàë àâòîð îäíîé èç ðàáîò, ñîâåòñêèé ýòíîãðàô Ð. Ô. Èòñ.
׿îó-ãóí, ïðåäïîëàãàåìûé ñîçäàòåëü «×æîó ëè» (XI â. äî í. ý.) Îâèäèé, àâòîð ñî÷èíåíèÿ «Èñêóññòâî ëþáèòü», â êîòîðîì áûëè ïðåäñòàâëåíû íîðìû ýòèêåòà (I â. äî í. ý.) Ðèìñêèå áàíè — îäíî èç ìåñò êóëüòóðíîãî îáùåíèÿ
Ðóññêèå ñëàâÿòñÿ ãîñòåïðèèìñòâîì. Îäíà èç íàöèîíàëüíûõ òðàäèöèé — âñòðå÷àòü ãîñòåé õëåáîì-ñîëüþ Ïàðèê — âàæíàÿ äåòàëü, íàëè÷èå êîòîðîé ïðåäïèñûâàë ïðèäâîðíûé ýòèêåò êàê â åâðîïåéñêèõ ñòðàíàõ, òàê è â Ðîññèè, íà÷èíàÿ ñ ïåðèîäà ïðàâëåíèÿ Ïåòðà I
27 Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå ÏÅÐÂÎÅ ÂÏÅ×ÀÒËÅÍÈÅ Âå÷íî ÿ ãîâîðþ «î÷åíü ïðèÿòíî ñ âàìè ïîçíàêîìèòüñÿ», êîãäà ìíå íè÷óòü íå ïðèÿòíî. Íî åñëè õî÷åøü æèòü ñ ëþäüìè, ïðèõîäèòñÿ ãîâîðèòü âñÿêîå. Äæ. Ä. Ñýëèíäæåð «Ìàòü àìåðèêàíñêîãî ýòèêåòà» Ýìèëè Ïîñò ó÷èëà â ñâîèõ êíèãàõ, êàê íåíàðîêîì ñîîáùèòü ãîñòÿì èìÿ ãîðíè÷íîé, èçáåæàâ åå «îôèöèàëüíîãî» ïðåäñòàâëåíèÿ, à òàêæå êàêîé õèòðûé ìàíåâð ïîçâîëèò ñïàñòèñü îò ïðèâåòñòâåííîãî ïîöåëóÿ íåïðèÿòíîé îñîáû. Áåçóñëîâíî, íåêîòîðûå åå ñîâåòû íà÷àëà XX âåêà ñåãîäíÿ ïîêàæóòñÿ óñòàðåâøèìè, íî íåìàëàÿ òîëèêà ñìûñëà â íèõ âñå æå èìååòñÿ: êàê ñëîæàòñÿ äàëüíåéøèå îòíîøåíèÿ, äåéñòâèòåëüíî âî ìíîãîì çàâèñèò îò ïåðâîé âñòðå÷è. ÅÑÒÜ ÊÎÍÒÀÊÒ! ×òîáû íà÷àòü îáùåíèå ñ ëþáûì ÷åëîâåêîì, ñ íèì ïåðâûì äåëîì ñëåäóåò ïîçíàêîìèòüñÿ. Óäà÷íî, åñëè ïðè ýòîì ïðèñóòñòâóåò êàêîé-òî îáùèé ïðèÿòåëü èëè êîëëåãà — «òðåòèé íå ëèøíèé» ïîìîæåò ñîçäàòü áîëåå äîâåðèòåëüíóþ àòìîñôåðó è ïðåçåíòóåò êàæäîãî íàèëó÷øèì îáðàçîì.  íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ áûâàåò äîñòàòî÷íî îäíîé ôðàçû: «Ðàçðåøèòå âàì ïðåäñòàâèòü…», à ôàìèëèþ, èìÿ è äðóãóþ íåîáõîäèìóþ èíôîðìàöèþ ÷åëîâåê óæå îçâó÷èâàåò ñàìîñòîÿòåëüíî. Êðàòêàÿ ðåìàðêà («Èííà, ìîÿ æåíà», «Àëåêñåé, ìû ó÷èëèñü â îäíîì êëàññå», «Åëåíà Ñåìåíîâíà, âûñîêîêëàññíûé þðèñò»), òåì íå ìåíåå, âñåãäà èãðàåò â ïëþñ. Ýìèëè Ïîñò (1872–1960)
28 «Åñëè æå âû ïðåäïî÷èòàåòå îáîéòèñü áåç ïðèâåòñòâåííûõ ïîöåëóåâ — ïðè âñòðå÷å ïðîòÿíèòå ðóêó, ðàñïðÿìèâ åå â ëîêòå è íå äàâàÿ çíàêîìîìó çàêëþ÷èòü âàñ â îáúÿòèÿ, à äðóãîé ðóêîé ïîõëîïàéòå åãî (èëè åå) ïî ïëå÷ó, ïîñëå ÷åãî êàê ìîæíî ñêîðåå ñäåëàéòå øàã íàçàä, óâåëè÷èâàÿ äèñòàíöèþ ìåæäó âàìè» (Èç êíèãè Ýìèëè Ïîñò «Ýòèêåò») Ãëàâà III Ñîãëàñíî ïðàâèëàì ýòèêåòà, â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ ïðåäñòàâëåíèå äðóãèõ ëþäåé îêàçûâàåòñÿ íå òî ÷òî ëèøíèì, à äàæå íåóìåñòíûì. Ñèòóàöèþ âñåãäà ñëåäóåò îöåíèâàòü ïî äâóì õàðàêòåðèñòèêàì: ÿâëÿåòñÿ ëè îíà óäîáíîé äëÿ ñîöèàëüíûõ ðåâåðàíñîâ (âäðóã ÷åëîâåê ñïåøèò çàïðûãíóòü â âàãîí ìåòðî?), è èìååòñÿ ëè â ýòîì çíàêîìñòâå âîîáùå íåîáõîäèìîñòü — âåäü âñå âçàèìîäåéñòâèå ìîæåò çàâåðøèòüñÿ óæå ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò. Âçÿòü, ê ïðèìåðó, âïîëíå ðàñïðîñòðàíåííóþ çàðèñîâêó: âû ïðîãóëèâàåòåñü ñî ñïóòíèöåé è âíåçàïíî âñòðå÷àåòå çíàêîìîãî, ñ êîòîðûì õîòåëè áû ïåðåêèíóòüñÿ íåñêîëüêèìè ñëîâàìè. Åñëè áåñåäà îæèäàåòñÿ êðàòêàÿ, òî íå ñòîèò ïåðåæèâàòü — ïðåäñòàâëÿòü ïðåêðàñíóþ äàìó ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî. Íî åñëè âäðóã ðàçãîâîð çàòÿãèâàåòñÿ, òî, ÷òîáû âàøà çíàêîìàÿ íå ÷óâñòâîâàëà ñåáÿ ëèøíåé, åå ïîñêîðåå ñëåäóåò âîâëå÷ü â îáùóþ áåñåäó, ïðåäâàðèòåëüíî îòðåêîìåíäîâàâ äîëæíûì îáðàçîì. Îáðàùàÿñü ê ñòàðøåìó ïî âîçðàñòó èëè ñòàòóñó, íåîáõîäèìî ïðåäñòàâèòü åìó ìëàäøåãî, à çàòåì îòçåðêàëèòü ýòî ïðåäñòàâëåíèå («Áàáóøêà, ýòî ìîÿ ïîäðóãà Ñàøà. Ñàøà, ýòî ìîÿ áàáóøêà Èíãà Ãåííàäüåâíà»). Çíàêîìÿ ëþäåé, íàõîäÿùèõñÿ íà îäíîé ñîöèàëüíîé ñòóïåíè, ïåðâûì îáîçíà÷èòü ñëåäóåò òîãî, êòî ìëàäøå ïî âîçðàñòó. Ìóæ÷èíó ïðàêòè÷åñêè âñåãäà ïðåäñòàâëÿþò äàìå, äàæå åñëè îí îáëàäàåò áîëåå âûñîêèì ñòàòóñîì («Äàðüÿ,
Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå ðåêîìåíäóþ — ìîé áûâøèé ñîñåä ïî îáùåæèòèþ Èâàí»). Áûâàþò, âïðî÷åì, è èñêëþ÷åíèÿ: ê ïðèìåðó, â ñèòóàöèè ñ ïðîôåññîðîì è àñïèðàíòêîé («Èâàí Ïåòðîâè÷, ïîçíàêîìüòåñü ñ Åëåíîé»). Êñòàòè, âñå òà æå Ýìèëè Ïîñò îñîáî ïîä÷åðêèâàëà, ÷òî æåíùèíó, çà èñêëþ÷åíèåì áëèæàéøèõ ðîäñòâåííèö, ìîæíî ïåðâîé ïðåäñòàâëÿòü ìóæ÷èíå, òîëüêî åñëè îí ÿâëÿåòñÿ ãëàâîé ãîñóäàðñòâà èëè ïðàâèòåëüñòâà, ÷ëåíîì êîðîëåâñêîé ñåìüè, ñâÿùåííîñëóæèòåëåì èëè ïîæèëûì ÷åëîâåêîì, çàíèìàþùèì âûñîêèé ïîñò. Íå ñòîèò «ñâîäèòü» âàøèõ ñîáåñåäíèêîâ, åñëè âû íå óâåðåíû, ÷òî îáùåíèå äîñòàâèò îáåèì ñòîðîíàì óäîâîëüñòâèå. Åùå îäíî ïðàâèëî ãëàñèò, ÷òî çíàêîìñòâî íå äîëæíî ïðîâîäèòüñÿ â ñïåøêå, íà õîäó. Ïðàâèëüíûì ñ÷èòàåòñÿ îñòàíîâèòüñÿ, îáìåíÿòüñÿ ëþáåçíîñòÿìè, à çàòåì óæå ïðîäîëæèòü ïóòü. Âî âðåìÿ çíàêîìñòâà âàæíî ñîõðàíÿòü çðèòåëüíûé êîíòàêò, ïîäòâåðæäàþùèé âíèìàíèå è çàèíòåðåñîâàííîñòü ïðèñóòñòâóþùèõ, è íå çàáûâàòü óëûáàòüñÿ. Åñëè ÷åëîâåêà íåêîìó ïðåäñòàâèòü, òî îí ìîæåò ñäåëàòü ýòî ñàìîñòîÿòåëüíî. Äîñòàòî÷íî áóäåò îáðàòèòüñÿ ê èíòåðåñóþùåìó ëèöó ñî ñëîâàìè: «Ðàçðåøèòå ïðåäñòàâèòüñÿ», à ïîñëå ñëåäîâàòü âñåì îñíîâíûì èíñòðóêöèÿì. Èíòåðåñíî, ÷òî ïðè ïåðâè÷íîì îáùåíèè â íàøåì îáùåñòâå ïðèíÿòî ãîâîðèòü: «Ðàä çíàêîìñòâó», ïðè÷åì ýòó ôðàçó ïðîèçíîñÿò îáà ÷åëîâåêà, âîâëå÷åííûå â áåñåäó. Îêàçûâàåòñÿ, 29 ÊÀÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÇÍÀÊÎÌÈÒÜ Êîãäà çíàêîìÿò ëþäåé, ðàâíûõ ïî âîçðàñòó, ïîëó è ñòàòóñó, ñíà÷àëà ïðåäñòàâëÿþò òåõ, êîãî ëó÷øå çíàþò, à çàòåì ëþäåé, íàèìåíåå çíàêîìûõ äëÿ ïðåäñòàâëÿþùåãî
30 Ãëàâà III òàêîå ïîâåäåíèå ïðîòèâîðå÷èò íîðìàì ýòèêåòà. Ýòó ôðàçó ïðîèçíîñèò òîëüêî òîò, êîìó ïðåäñòàâëÿëè äðóãîãî (ïîæèëîé, îáðàùàÿñü ê ìîëîäîìó, à æåíùèíà — ê ìóæ÷èíå). Âòîðîìó æå ïðèñóòñòâóþùåìó ïðàâèëüíåé áóäåò îãðàíè÷èòüñÿ ëàêîíè÷íûì: «Î÷åíü ïðèÿòíî». ÏÎÐßÄÎÊ ÄÅÉÑÒÂÈÉ ÂÀÆÍÛÉ ÍÞÀÍÑ Îáû÷íî îò ìóæ÷èí òðåáóåòñÿ ïðèïîäíèìàòü øëÿïó ïðè ïðèâåòñòâèè, íî âîåííûì ðàçðåøàåòñÿ îñòàâàòüñÿ â ôóðàæêå è ëèøü ïðèêëàäûâàòü ëàäîíü ê êîçûðüêó Ïðåäñòàâüòå, ÷òî âû çàâÿçàëè ñ ÷åëîâåêîì çíàêîìñòâî, îáñóäèëè âñå âàæíûå äåòàëè è ðàçîøëèñü, àáñîëþòíî äîâîëüíûå. Íî âîò ñîâåðøåííî ñëó÷àéíî ïðîèñõîäèò íîâàÿ âñòðå÷à, è âàì, êîíå÷íî æå, íåîáõîäèìî ïîïðèâåòñòâîâàòü äðóã äðóãà. Êàê ýòî ïðàâèëüíî ñäåëàòü? Íà÷àòü ñëåäóåò ñ òîãî, ÷òî ïåðâûì äîëæåí çäîðîâàòüñÿ òîò, êòî ìëàäøå, çà èñêëþ÷åíèåì ñèòóàöèè, êîãäà â ãîñòÿõ ñîáèðàåòñÿ íåñêîëüêî ÷åëîâåê è èõ âñåõ îäíîâðåìåííî âñòðå÷àåò õîçÿéêà äîìà. Äàëåå, ìóæ÷èíå ñëåäóåò ïåðâîìó ïðèâåòñòâîâàòü æåíùèíó, íî ðóêîïîæàòèå ìåæäó íèìè âîçìîæíî òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè äàìà ñàìà ýòîãî çàõî÷åò. Èñêëþ÷åíèåì îïÿòü æå ÿâëÿåòñÿ ñèòóàöèÿ ñ ïðîôåññîðîì è àñïèðàíòêîé (èëè àíàëîãè÷íûå åé). Ïðèáëèçèòåëüíî ïî òîé æå ñõåìå ñêëàäûâàþòñÿ ýòèêåòíûå îòíîøåíèÿ ìåæäó íà÷àëüíèêîì è ïîä÷èíåííûìè: çäîðîâàåòñÿ ïåðâûì ÷åëîâåê íèæå ñòàòóñîì, à âîò ïðîòÿíóòü ðóêó ìîæåò òîëüêî òîò, êòî ñòîèò íà áîëåå âûñîêîé ñòóïåíè. Çàõîäÿ â êàáèíåò,
31 Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå çàïîëíåííûé «ðàçíîøåðñòíîé» àóäèòîðèåé, ëþáîìó ñîòðóäíèêó ðàçðåøàåòñÿ îãðàíè÷èòüñÿ îáùèì êèâêîì ãîëîâû. Ïîñåùàÿ ìàãàçèí, ïîêóïàòåëü ïåðâûì ïðîèçíîñèò ñëîâà ïðèâåòñòâèÿ, íî åñëè îí çíàêîì ñ ïðîäàâöîì, òî ñèòóàöèÿ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò ïîëà è âîçðàñòà îáîèõ.  íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ âñå ýòè ïðàâèëà ïîçâîëÿåòñÿ íàðóøàòü. Ê ïðèìåðó, åñëè æåíùèíà ïðîõîäèò ìèìî ñòîÿùåé ãðóïïû ëþäåé ëþáîãî ïîëà, òî åé ïðèäåòñÿ ïîäîéòè è ïîçäîðîâàòüñÿ ñàìîé. Èíòåðåñíî äåëî îáñòîèò ñ ïåð÷àòêàìè: äâóì ìóæ÷èíàì ðàçðåøàåòñÿ ïîæèìàòü äðóã äðóãó ðóêè, èõ íå ñíèìàÿ. Êîãäà âñòðå÷àþòñÿ îí è îíà, òî äàìå ïîçâîëåíî íå îãîëÿòü ðóêè, à âîò êàâàëåðó ýòî ñäåëàòü ïðèäåòñÿ. Åñëè æåíùèíà ðåøèëà îñòàòüñÿ â ïåð÷àòêå, ïîöåëóÿ ðóêè åé íå âèäàòü, íî âîò åñëè ñíÿëà — òî àíàëîãè÷íûé çíàê âíèìàíèÿ áóäåò îêàçàí è âñåì ïðåäñòàâèòåëüíèöàì ïðåêðàñíîãî ïîëà, íàõîäÿùèìñÿ ðÿäîì. Êñòàòè, òàêîå æå ïðàâèëî è ñ ïîæèìàíèåì ðóê — îòâåñèâ êðåïêîå ðóêîïîæàòèå îäíîìó òîâàðèùó, àíàëîãè÷íûì îáðàçîì ïîòðåáóåòñÿ ïîïðèâåòñòâîâàòü è âñåõ äðóãèõ. Òàê ÷òî, åñëè âàì íå õî÷åòñÿ ïîäàâàòü ðóêó êîìó-òî èç ïðèñóòñòâóþùèõ, áóäåò ëó÷øå îãðàíè÷èòüñÿ îáùèì ïîêëîíîì. Äîâîëüíî ñëîæíàÿ ïîñëåäîâàòåëüíîñòü äåéñòâèé âîçíèêàåò ïðè âñòðå÷å äâóõ ñåìåéíûõ ïàð. Óñòîÿâøèåñÿ ïðàâèëà òðåáóþò, ÷òîáû ñíà÷àëà ïðîèçîøåë æåíñêèé îáìåí ëþáåçíîñòÿìè, ÍÅ ÇÀÁÛÂÀÅÌ Î ËÈ×ÍÎÌ ÏÐÎÑÒÐÀÍÑÒÂÅ Òîëüêî-òîëüêî ïîçíàêîìèâøèñü ñ ÷åëîâåêîì, íå ñëåäóåò áûñòðî ñîêðàùàòü ôèçè÷åñêóþ äèñòàíöèþ — ýòî ìîæåò áûòü âîñïðèíÿòî êàê ïîêóøåíèå íà ëè÷íîå ïðîñòðàíñòâî
32 «Ïðè çíàêîìñòâå ÿ âñåãäà âèæó â ÷åëîâåêå òîëüêî õîðîøåå. Ïîêà ñàì ÷åëîâåê íå äîêàæåò îáðàòíîå» (Â. Ñ. Âûñîöêèé) Ãëàâà III ïîòîì — ÷òîáû ìóæ÷èíû îêàçàëè èì çíàêè âíèìàíèÿ, à çàòåì óæå ñàìè ïîæàëè äðóã äðóãó ðóêè. Îò ãîñòÿ ìåðîïðèÿòèÿ òðåáóåòñÿ ñíà÷àëà ïîïðèâåòñòâîâàòü âñåõ ïðåêðàñíûõ äàì, â òî âðåìÿ êàê ãîñòüÿ èçíà÷àëüíî çäîðîâàåòñÿ ñî âñåìè ìóæ÷èíàìè. Ýòèêåò íå äîïóñêàåò øóìíûõ è ðàçâÿçíûõ âîñêëèöàíèé, ïðèâëåêàþùèõ âíèìàíèå âñåé óëèöû. Äàæå åñëè âû áåçóìíî ðàäû âñòðåòèòü ñòàðîãî ïðèÿòåëÿ, âñå-òàêè ïîñòàðàéòåñü ýòó íåçíà÷èòåëüíóþ ÷àñòü âàøèõ îòíîøåíèé îñòàâèòü ëè÷íûì äåëîì. Íàïðîòèâ, åñëè ñ âàìè çäîðîâàåòñÿ íåçíàêîìûé ÷åëîâåê, ëó÷øå îêàçàòü åìó ïî÷òåíèå, íåæåëè íàìåðåííî íå çàìåòèòü. Êðàéíå íåâåæëèâûì ñ÷èòàåòñÿ è èãíîðèðîâàíèå ïðîòÿíóòîé ðóêè. ÈÑÊÓÑÑÒÂÎ ÐÓÊÎÏÎÆÀÒÈß Êàê èìåííî ïðèâåòñòâîâàòü ÷åëîâåêà, îïðåäåëÿåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò ñèòóàöèè, ïðè÷åì ÷àùå âñåãî èíòóèòèâíî. Áåçóñëîâíî, ðàäîñòíî âîñêëèöàòü: «Ïðèâåò, òû êàê?», çàâèäåâ äåëîâîãî ïàðòíåðà, áóäåò î÷åíü ñòðàííî, òàê æå êàê è îáðàùåíèå íà «âû» ê ïîäðóãå, ñ êîòîðîé çíàêîìû ñ ïåñî÷íèöû. Îôèöèàëüíûå ôðàçû îòâå÷àþò òðåáîâàíèÿì äåëîâîãî ýòèêåòà, à òàêæå ïîäõîäÿò äëÿ îáùåíèÿ ñ ìàëîçíàêîìûìè ëèöàìè èëè ïîä÷åðêèâàþò óâàæåíèå ê ñîáåñåäíèêó. Îïðåäåëèòü äàííóþ ðàçíîâèäíîñòü îòíîøåíèé ìîæíî ïî ìåñòîèìåíèþ «âû», à òàêæå ïî îáðàùåíèÿì «ãîñïîäèí», «ãðàæäàíèí»
33 Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå è ò. ï. Äðóæåñêîå ïðèâåòñòâèå ïîçâîëÿåò ñäåëàòü ðå÷ü ìåíåå ôîðìàëüíîé. Íà÷èíàåòñÿ îíî ñî ñëîâ, íàïðèìåð, «äîðîãîé äðóã», «ñòàðèíà», «ñîñåäêà» èëè «óâàæàåìûé êîëëåãà». Áåçëè÷íîå îáðàùåíèå õàðàêòåðíî äëÿ ðàçãîâîðîâ â òðàíñïîðòå èëè ìàãàçèíå. Åãî îñîáåííîñòüþ ÿâëÿåòñÿ èñïîëüçîâàíèå êîíñòðóêöèé, íå íàçûâàþùèõ ÷åëîâåêà: «ïîäñêàæèòå», «ðàçðåøèòå ñïðîñèòü», «ïåðåäàéòå çà ïðîåçä». Íàêîíåö, ôàìèëüÿðíûé òîí ïîçâîëÿåò ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ëþáûìè ýïèòåòàìè è îáðàùåíèÿìè, ïðèíÿòûìè â êðóãó áëèçêèõ ëþäåé. Îñîáûå ïðàâèëà ýòèêåòà îïðåäåëÿþò è îñóùåñòâëåíèå ðóêîïîæàòèÿ. Âîñïèòàííûì ñ÷èòàåòñÿ èñïîëüçîâàíèå òîëüêî îäíîé ðóêè è «ïîäñòðàèâàíèå» ïîä ñèëó íàæàòèÿ ñîáåñåäíèêà. Êàê óæå ãîâîðèëîñü ðàíåå, èíèöèèðîâàòü ðóêîïîæàòèå ïðàêòè÷åñêè âñåãäà äîëæåí ñòàðøèé. Íå íóæíî ïîäàâàòü ðóêó, åùå òîëüêî ïðèáëèæàÿñü ê ÷åëîâåêó, èëè æå òÿíóòüñÿ ê íåìó ÷åðåç âåñü ñòîë. Åñëè âû çíàåòå çà ñîáîé òàêóþ íåóäîáíóþ ïðîáëåìó, êàê ïîòåþùèå ëàäîíè, ëó÷øå íåçàìåòíî âûòåðåòü èõ ïëàòêîì. Èäåàëüíîå ðóêîïîæàòèå äëèòñÿ íåäîëãî è «ñîäåðæèò» îò ñèëû ïàðó âñòðÿõèâàíèé ðóê. Ïðèìåíåíèå îáåèõ ëàäîíåé óìåñòíî òîëüêî ïî îòíîøåíèþ ê áëèçêèì èëè ðîäñòâåííèêàì — äëÿ âûðàæåíèÿ ñî÷óâñòâèÿ èëè ñèëüíîé áëàãîäàðíîñòè. Õîëîäíîå ïðèâåòñòâèå âÿëîé, «áåñêîñòíîé» ðóêîé íå ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü âîîáùå: êàê ïðàâèëî, îíî ÏÐÀÂÈËÎ ÄËß ÎÏÎÇÄÀÂØÈÕ Åñëè êòî-òî ïðèõîäèò íà ìåðîïðèÿòèå ñ îïîçäàíèåì, òî îí äîëæåí ïîïðèâåòñòâîâàòü âñåõ ëåãêèì êèâêîì ãîëîâû, ÷òîáû íå îòâëåêàòü ñîáðàâøèõñÿ
34 «Îí áûë ãîðä, è èç áîÿçíè, ÷òî ñ íèì íå ïîçäîðîâàþòñÿ, íå çäîðîâàëñÿ ñàì» (À. Â. Âàìïèëîâ) Ãëàâà III âîçíèêàåò, êîãäà îäèí èç ñîáåñåäíèêîâ ñòàðàåòñÿ íå äîñòàâèòü äèñêîìôîðòà (îòêàçîì ïîäàòü ðóêó), íî äåëàåò ýòèì òîëüêî õóæå. Ïðàâèëà ýòèêåòà çàïðåùàþò è òàê íàçûâàåìóþ «êëåøíþ ðàêà» — «ñâèðåïûé çàæèì, êîãäà âàøà ðóêà ñëîâíî ïîïàäàåò â òèñêè», à òàêæå ðóêîïîæàòèå ñ âûòÿíóòûì óêàçàòåëüíûì ïàëüöåì, äîõîäÿùèì äî çàïÿñòüÿ äðóãîãî ÷åëîâåêà.
35 «À êàê ðå÷ü-òî ãîâîðèò, ñëîâíî ðå÷åíüêà æóð÷èò» «À ÊÀÊ ÐÅ×Ü-ÒÎ ÃÎÂÎÐÈÒ, ÑËÎÂÍÎ ÐÅ×ÅÍÜÊÀ ÆÓÐ×ÈÒ» Äîñòîèíñòâî ðå÷è — áûòü ÿñíîé è íå áûòü íèçêîé. Àðèñòîòåëü Ïî ñóòè, ðå÷åâîé ýòèêåò — ýòî íàáîð îïðåäåëåííûõ âûðàæåíèé è ÿçûêîâûõ ñðåäñòâ, êîòîðûå ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â òîé èëè èíîé áûòîâîé ñèòóàöèè: îò ïðèâåòñòâèÿ äî ïðîùàíèÿ, îò ïîçäðàâëåíèÿ äî ñîáîëåçíîâàíèÿ. Ðåãëàìåíòèðóåò îí è òàêèå òåìû, íà êîòîðûå íå ïðèíÿòî ãîâîðèòü â ïðèëè÷íîì îáùåñòâå: ê ïðèìåðó, äîâîëüíî «îïàñíûìè» ñ÷èòàþòñÿ áåñåäû, ñâÿçàííûå ñ ïîëèòèêîé è ðåëèãèåé, à â ðàáî÷èõ êîëëåêòèâàõ âäîáàâîê íå ïðèâåòñòâóþòñÿ îáñóæäåíèÿ ðàçìåðîâ çàðàáîòíîé ïëàòû. «×ÒÎ Â ÈÌÅÍÈ ÒÅÁÅ ÌÎÅÌ?» Ïî ñåòè Twitter â 2018 ãîäó ïðîêàòèëñÿ ôëýøìîá, â ðàìêàõ êîòîðîãî ïîëüçîâàòåëè ðàññêàçûâàëè, êàê ñîáåñåäíèêè ïóòàëè èõ èìåíà. Âñå íà÷àëîñü ñ ïîñòà Àëåêñàíäðû Âàñèëüåâíû, ïîæàëîâàâøåéñÿ, ÷òî åå íàçûâàþò Ñàøåé äàæå òîãäà, êîãäà îíà ïðåäñòàâëÿåòñÿ ïîëíûì èìåíåì. Çàòåì ïîñëåäîâàëè ìíîãî÷èñëåííûå èñòîðèè î òîì, ÷òî îäíè ëþäè íå â ñîñòîÿíèè ïîíÿòü ðàçíèöó ìåæäó Ìàøåé è Ìàðèíîé, à òàêæå Âàäèìîì è Âëàäîì, à äðóãèå ïðîÿâëÿþò ôàìèëüÿðíîñòü óæå ñ ìîìåíòà çíàêîìñòâà. Ïîïóëÿðíîñòü ýòîãî îáñóæäåíèÿ â î÷åðåäíîé ðàç ïîêàçàëà, íàñêîëüêî äëÿ êà÷åñòâåííîãî îáùåíèÿ âàæíî ïðàâèëüíîå îáðàùåíèå — ñîîòâåòñòâóþùåå ñèòóàöèè è çàïðîñàì ñîáåñåäíèêà. ÒÐÅÍÈÐÓÅÌ ÏÀÌßÒÜ! Îäíèì èç ãëàâíûõ ýëåìåíòîâ âåæëèâîñòè ÿâëÿåòñÿ óìåíèå çàïîìèíàòü èìåíà
36 ÃËÀÂÍÎÅ Î ÐÅ×ÅÂÎÌ ÝÒÈÊÅÒÅ Ðå÷åâîé ýòèêåò âî ìíîãîì ñâÿçàí ñ îñíîâíûìè ïîñòóëàòàìè ïåðåäà÷è èíôîðìàöèè, ñôîðìóëèðîâàííûìè Ãåðáåðòîì Ïîëîì Ãðàéñîì: ñîîáùåíèå äîëæíî áûòü ïðàâäèâûì è èìåòü ïîä ñîáîé îñíîâàíèå; áûòü öåííûì äëÿ àäðåñàòà; áûòü ïîíÿòíûì è íå ñîäåðæàòü íåÿñíûõ ñëîâ è âûðàæåíèé; íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì êîðîòêèì èëè ïðîñòðàííûì Ãëàâà IV Ïðèìåðíî äî êîíöà XII ñòîëåòèÿ íà Ðóñè áûëî ïðèíÿòî èñïîëüçîâàòü òîëüêî èìåíà áåç îò÷åñòâ, è òàêîå îáõîæäåíèå ñ÷èòàëîñü óìåñòíûì äàæå ïî îòíîøåíèþ ê ïðåäñòàâèòåëÿì âûñøåé çíàòè. Îäíàêî ñ XIII âåêà ñèòóàöèÿ èçìåíèëàñü, è ñåãîäíÿ, êîãäà ìû õîòèì ïðîäåìîíñòðèðîâàòü óâàæåíèå ê ÷åëîâåêó, òî âûáèðàåì êîíñòðóêöèþ «èìÿ + îò÷åñòâî».  òîì ñëó÷àå, êîãäà âîçíèêàåò íåîáõîäèìîñòü äîáàâèòü ê íèì ôàìèëèþ, ñòàâèòü åå íóæíî íà ïåðâîå ìåñòî. Íàçûâàòü êîãî-òî òîëüêî ïî îò÷åñòâó («Èâàíû÷», «Íèêîëàâíà») âîçìîæíî, åñëè òàêóþ âîëüíóþ ìàíåðó ïîçâîëÿåò áëèçîñòü îòíîøåíèé. Ìóæñêèå ôàìèëèè ñêëîíÿþòñÿ âìåñòå ñ èìåíåì è îò÷åñòâîì çà èñêëþ÷åíèåì òåõ, êîòîðûå çàêàí÷èâàþòñÿ íà ãëàñíóþ «î» — «Ïðåäñòàâëÿþ âàì Ïîðûâàéëî Íèêîëàÿ Ïåòðîâè÷à». Òî æå ïðàâèëî äåéñòâóåò è â ñëó÷àå ñ æåíñêèìè ôàìèëèÿìè, íî åùå äîáàâëÿþòñÿ òå, â êîíöå êîòîðûõ ñòîèò ñîãëàñíàÿ — «Õîòåëà áû óâèäåòü Êîâïàê Ìàðèíó Ãåííàäüåâíó». Òèòóëû, ó÷åíûå ñòåïåíè è ïðî÷èå ðåãàëèè, êàê ïðàâèëî, íå îçâó÷èâàþòñÿ — îáðàùàòüñÿ ê ïî÷òåííîìó ÷åëîâåêó äîñòàòî÷íî ïî èìåíè è îò÷åñòâó. Èíòåðåñíî, ÷òî â òîé æå Àìåðèêå âî âðåìåíà Ýìèëè Ïîñò — òî åñòü â íà÷àëå XX âåêà — «èìåííàÿ êóëüòóðà» áûëà íàìíîãî ñëîæíåå è çàïóòàííåé. Ê ïðèìåðó, ïîëíîå èìÿ æåíùèíû ñîñòàâëÿëîñü èç íåïîñðåäñòâåííîãî èìåíè, äåâè÷üåé ôàìèëèè è ôàìèëèè ìóæà. Ê ñ÷àñòüþ, ïðàâèëà ïîçâîëÿëè óïðîñòèòü ãðîìîçäêóþ êîíñòðóêöèþ,
37 «À êàê ðå÷ü-òî ãîâîðèò, ñëîâíî ðå÷åíüêà æóð÷èò» óáðàâ èç íåå äåâè÷üþ ôàìèëèþ èëè «êðåñòèëüíîå» èìÿ, åñëè îíî íàëè÷åñòâîâàëî. Òàêèì îáðàçîì, Àííà Ìàðèÿ Ìîðãàí, âûõîäÿ çàìóæ çà Òîìà Äàëòîíà, ìîãëà èìåíîâàòüñÿ Àííîé Ìàðèåé Ìîðãàí Äàëòîí, Àííîé Ìîðãàí Äàëòîí èëè ïðîñòî Àííîé Äàëòîí. Åùå áîëåå ñóìáóðíîé âûãëÿäåëà ñèòóàöèÿ, êîãäà ìóæ÷èíó íàçûâàëè â ÷åñòü îòöà.  ýòîì ñëó÷àå ñûí ïîëó÷àë ïðèñòàâêó «ìëàäøèé», êîòîðóþ îí äîëæåí áûë èñïîëüçîâàòü äî ñìåðòè ðîäèòåëÿ (Ðîáåðò Äàóíè è Ðîáåðò Äàóíè — ìëàäøèé). Ïîñëå ýòîãî îáîçíà÷åíèå ðàçðåøàëîñü êàê óáðàòü, òàê è îñòàâèòü. Îäíàêî åñëè Äàóíè-ìëàäøèé ðåøàë íàãðàäèòü ñûíà ñâîèì æå èìåíåì, òîò ïîëó÷àë ïðèñòàâêó «òðåòèé» — Ðîáåðò Äàóíè III. Ïðèñòàâêà «âòîðîé» ïîäõîäèëà äëÿ ñëó÷àåâ, êîãäà íîâîðîæäåííîãî íàçûâàëè â ÷åñòü äåäà, äÿäè èëè äâîþðîäíîãî áðàòà.  íåêîòîðûõ çíàòíûõ ñåìåéñòâàõ èç-çà ýòîãî ÷àñòî âîçíèêàëà íåðàçáåðèõà, êîãäà íåñêîëüêî Äæîíîâ ïîñëå ñìåðòè Äæîíà-ñòàðøåãî ïûòàëèñü âûÿñíèòü — ñîõðàíÿòü ëè èì ñâîè «çâàíèÿ» èëè æå «ïîäíÿòüñÿ íà îäíó ñòóïåíüêó ââåðõ». Ïîâåçëî íàì, ÷òî â ðóññêîé êóëüòóðå òàêèõ ñëîæíîñòåé äàæå íå âîçíèêàåò. ÁÓÊÅÒ ÈÇ ÑËΠ«Äîáðîå ñëîâî è êîøêå ïðèÿòíî» — ãëàñèò íàðîäíàÿ ìóäðîñòü. À åñëè ýòî «ñëîâî» åùå è íå êàêàÿ-íèáóäü áàíàëüíîñòü, à ïðîäóìàííûé è èñêðåííèé êîìïëèìåíò, îòâå÷àþùèé òðåáîâàíèÿì ÐÈÌÑÊÎÅ ÍÀÑËÅÄÈÅ Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî àíàëîã ôðàçû «Áóäü çäîðîâ!» ïåðâûìè ñòàëè èñïîëüçîâàòü ðèìëÿíå. Äðåâíèå íàðîäû âåðèëè, ÷òî äóøà, ñïðÿòàííàÿ â äûõàíèè ÷åëîâåêà, âî âðåìÿ ÷èõàíèÿ ìîæåò ïîêèíóòü òåëî, è ñâîåâðåìåííî ñêàçàííàÿ ôðàçà ïîçâîëèò ýòî ïðåäîòâðàòèòü. Âåðîÿòíî, èçíà÷àëüíî èç èõ óñò çâó÷àëî ÷òî-òî âðîäå: «Ïóñòü áîãè ñïðÿ÷óò äóøó íàçàä», íî çàòåì êîëè÷åñòâî ñëîâ ñîêðàòèëîñü
38 ÊÀÊ ÏÐÀÂÈËÜÍÎ… ×ÈÕÀÒÜ? Åñëè ÷åëîâåê ÷èõàåò â îáùåñòâåííîì ìåñòå, åìó ñëåäóåò èçâèíèòüñÿ ïåðåä îêðóæàþùèìè, îñîáåííî åñëè ðå÷ü èäåò î äåëîâûõ ïàðòíåðàõ è êîëëåãàõ ïî ðàáîòå Ãëàâà IV ñîâðåìåííîãî ýòèêåòà, òî óäîâîëüñòâèå ïðèíèìàþùåãî åãî óâåëè÷èâàåòñÿ â ðàçû. Ïðèíÿòî âûäåëÿòü òðè ðàçíîâèäíîñòè ýòîé îñîáîé ôîðìû ïîõâàëû. Ïåðâàÿ ïðåâîçíîñèò ëè÷íîñòü ÷åëîâåêà — åãî ÷åðòû õàðàêòåðà, ñïîñîáíîñòè è óìåíèÿ: «Íàäåæäà, âû òàêàÿ íàõîä÷èâàÿ — âàì òàê îðèãèíàëüíî óäàëîñü ðåøèòü ýòó çàäà÷ó!» Êàê ïðàâèëî, êîìïëèìåíòû ïåðâîãî òèïà òðåáóþò ñîîòâåòñòâóþùèõ ïîÿñíåíèé, ÷òîáû ýòî íå çâó÷àëî êàê îòêðîâåííàÿ ëåñòü («Íàäåæäà, âû òàêàÿ íàõîä÷èâàÿ!»). Âòîðàÿ ðàçíîâèäíîñòü êîìïëèìåíòîâ çàâèñèò îò ìàòåðèàëüíûõ äîñòèæåíèé — ìû õâàëèì ÷åëîâåêà ÷åðåç ïðåäìåò èëè îáúåêò, ïðèíàäëåæàùèé åìó. Ê ïðèìåðó, ïðîèçíîñÿ: «Àíÿ, ó òåáÿ î÷åíü óþòíàÿ êâàðòèðà», ìû òåì ñàìûì âûðàæàåì âîñõèùåíèå ÷óâñòâîì ñòèëÿ õîçÿéêè. Íàêîíåö, òðåòèé âèä êîìïëèìåíòà ñâÿçàí ñ îùóùåíèÿìè, êîòîðûå âîçíèêàþò áëàãîäàðÿ îïðåäåëåííîìó ÷åëîâåêó: «Àëèñà, ìíå òàê ïðèÿòíî ñ òîáîé ðàçãîâàðèâàòü — ñðàçó æå íàñòðîåíèå ïîäíèìàåòñÿ». Òàêèå ôðàçû ïîäõîäÿò äëÿ ìàëîçíàêîìûõ ëþäåé èëè äàæå öåëûõ ãðóïï, åñëè öåëüþ áóäåò ðàñïîëîæèòü èõ ê ñåáå. Ïðîèçíîñÿ êîìïëèìåíò, íå ñòîèò «ïðèâÿçûâàòü» åãî ê îïðåäåëåííîìó âðåìåíè, ê ïðèìåðó: «Òû òàê êðàñèâà ñåãîäíÿ!» Ýòî ñðàçó âûçûâàåò âîïðîñ: «À ÷òî, â÷åðà ÿ íå áûëà êðàñèâîé?», è ìîæåò ñåðüåçíî îáèäåòü ñîáåñåäíèêà. Èçáåãàòü ëó÷øå è «ãåíäåðíûõ» ôðàç, íàïðèìåð: «Äëÿ ïàðíÿ òû î÷åíü
«À êàê ðå÷ü-òî ãîâîðèò, ñëîâíî ðå÷åíüêà æóð÷èò» 39 õîðîøî ãîòîâèøü». Óíèâåðñàëüíûì îòâåòîì íà ëþáóþ ïîõâàëó ÿâëÿåòñÿ ëàêîíè÷íîå «ñïàñèáî», íî óìåñòíûì áóäåò è îòâåòíûé ðåâåðàíñ: «Áëàãîäàðþ, òû òîæå îòëè÷íî ãîòîâèøü». ÄÅËÎ ÆÈÒÅÉÑÊÎÅ Çíàíèÿ ýòèêåòà ïðèõîäÿò íà ïîìîùü ïðàêòè÷åñêè â ëþáîé æèòåéñêîé ñèòóàöèè. Íàïðèìåð, ïîëó÷èâ ïîäàðîê, äàðèòåëÿ îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò ïîáëàãîäàðèòü, çàäåéñòâîâàâ òàêèå ôðàçû, êàê «ÿ òðîíóò», «òàê ïðèÿòíî», «î÷åíü ïðèçíàòåëåí», è îáÿçàòåëüíî ïðèïðàâèâ èõ èñêðåííèìè ýìîöèÿìè. Ñàìî ïîçäðàâëåíèå â îôèöèàëüíîé îáñòàíîâêå íà÷èíàþò ñî ñëîâ: «Ïðèìèòå ïîçäðàâëåíèå», «Ðàçðåøèòå ïîçäðàâèòü», à â áîëåå äðóæåñêîé — «Ñåðäå÷íî ïîçäðàâëÿþ», «Îò âñåé äóøè õî÷ó ïîæåëàòü». Âíåçàïíîå ÷èõàíèå — ýïèçîä, êîòîðûé ìîæåò ñëó÷èòüñÿ àáñîëþòíî ñ êàæäûì. Áåçóñëîâíî, íàø ïåðâûé ïîðûâ — ñêàçàòü: «Áóäü çäîðîâ!», íî ðå÷åâîé ýòèêåò óòâåðæäàåò, ÷òî ñ ýòîé ñèòóàöèåé âñå íå òàê îäíîçíà÷íî. Ïðîèçíîñèòü èëè íåò ýòó ôðàçó, çàâèñèò îò êîíêðåòíûõ îáñòîÿòåëüñòâ. Ê ïðèìåðó, â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ äåëàòü ýòîãî íå ñëåäóåò, òàê êàê íîðìû ýòèêåòà îãðàíè÷èâàþò ëþáûå ïóáëè÷íûå êîììåíòàðèè íà òåìó ôèçèîëîãèè. ×èõàíèå ìàëîçíàêîìîãî ÷åëîâåêà ïðàâèëüíåé íàìåðåííî ïðîèãíîðèðîâàòü, ÷òîáû íå ñìóùàòü åãî. Íå ñòîèò âìåøèâàòüñÿ ñî ñâîèì «Áóäü çäîðîâ!», åñëè ôðàçà ìîæåò ïîìåøàòü îêðóæàþùèì. Êàê ïðèìåð: èäåò «Êîãäà èì ãîâîðèòü ñ ëþäüìè, òî äîëæíî èì áëàãî÷èííî, ó÷òèâî, âåæëèâî, ðàçóìíî, à íå ìíîãî ãîâîðèòü. Ïîòîì ñëóøàòü è äðóãèõ ðå÷è íå ïåðåáèâàòü, íî äàòü âñå âûãîâîðèòü è ïîòîì ìíåíèå ñâîå ïðåäúÿâèòü» (Èç êíèãè «Þíîñòè ÷åñòíîå çåðöàëî»)
40 ÁÓÄÜÒÅ ÇÄÎÐÎÂÛ! Èðëàíäñêàÿ ñêàçêà «Ãîñïîäèí è ñëóãà» ïîñâÿùåíà ÷èõàíèþ. Ïî ñþæåòó, åñëè ÷èõíóâøåìó íå ãîâîðèëè: «Áóäüòå çäîðîâû!», òî çëîáíûé ãåðîé ïîëó÷àë ïðàâî òâîðèòü íåõîðîøèå äåëà Ãëàâà IV ñîâåùàíèå, êòî-òî ÷èõíóë, íî îáñóæäåíèå íå ïðåêðàòèëîñü, à ïîòîìó ïðîÿâëåíèÿ âåæëèâîñòè çäåñü áóäóò ñîâñåì íåêñòàòè. Òàêîå æå ïðàâèëî êàñàåòñÿ è âñåõ ñèòóàöèé, â êîòîðûõ îêîíôóçèâøèéñÿ ÷åëîâåê íå õî÷åò ëèøíèé ðàç ïðèâëåêàòü ê ñåáå âíèìàíèå. Ïîæåëàòü çäîðîâüÿ â ýòîé ñèòóàöèè ìîæíî, íàõîäÿñü â êðóãó áëèçêèõ ëþäåé ëèáî æå â êîìïàíèè õîðîøèõ çíàêîìûõ. Òîãäà æå äîïóñêàåòñÿ è èñïîëüçîâàíèå ïîãîâîðîê («Ðàñòè áîëüøîé, íå áóäü ëàïøîé!») èëè ñåìåéíîãî ôîëüêëîðà («Áóäü çäîðîâûì. Áóäü ñ÷àñòëèâûì. Áóäü êðàñèâûì»). Åñëè ÷åëîâåê ÷èõàåò íåñêîëüêî ðàç, òî «êîäîâóþ ôðàçó» äîñòàòî÷íî ïðîèçíåñòè åäèíîæäû — ëèáî ïîñëå ïåðâîãî ñëó÷àÿ, ëèáî ïîñëå ïîñëåäíåãî. Åùå îäíà ðàñïðîñòðàíåííàÿ ñèòóàöèÿ — èçâèíåíèÿ, êîòîðûå ïðèõîäèòñÿ ó÷èòüñÿ è ïðèíîñèòü, è ïðèíèìàòü. Âîîáùå, îïÿòü æå âûäåëÿåòñÿ íåñêîëüêî ðàçíîâèäíîñòåé ïðîñüá î ïðîùåíèè. Áûòîâûå óìåñòíî èñïîëüçîâàòü ïî îòíîøåíèþ ê ìàëîçíàêîìûì ëþäÿì, òàê êàê ïðîèçíîñÿòñÿ îíè ìàøèíàëüíî, áåç ïîãðóæåíèÿ â ÷üè-òî ÷óâñòâà. Ýòî çíà÷èò, ÷òî, òîëêíóâ êîãî-òî íà óëèöå, äîñòàòî÷íî áóäåò ñêàçàòü: «Èçâèíèòå» èëè «Ïðèíîøó ãëóáî÷àéøèå èçâèíåíèÿ». Ñîäåðæàòåëüíûå èçâèíåíèÿ ïðèõîäÿò íà ïîìîùü â íàëàæèâàíèè îòíîøåíèé ñ áëèçêèìè. Îíè ìîãóò ñîäåðæàòü êàêèå óãîäíî ñëîâà, íî äîëæíû âñåãäà ïðîèçíîñèòüñÿ îò ñåðäöà. Ñîãëàñíî ðå÷åâîìó ýòèêåòó, ãëàâíîå â èçâèíåíèè — ïîíèìàòü ðàçíèöó
«À êàê ðå÷ü-òî ãîâîðèò, ñëîâíî ðå÷åíüêà æóð÷èò» ìåæäó «ïðîñòèòå» è «èçâèíèòå». Ïåðâîå ñëîâî ïîäõîäèò äëÿ âûðàæåíèÿ ðàñêàÿíèÿ, à âòîðîå — äëÿ ïðèçíàíèÿ âèíû çà íå îñîáî ñòðàøíûé ïðîñòóïîê. Îïîçäàâ íà óðîê, ìû ñêàæåì: «Èçâèíèòå», à ìèðèòüñÿ ñ ìóæåì (èëè ñ äðóãîì-òîâàðèùåì) ïîäîéäåì ñ ôðàçîé: «Ïðîñòè, ÷òî òàê âûøëî…» Îòâåòíàÿ ðåàêöèÿ òàêæå îïðåäåëÿåòñÿ â çàâèñèìîñòè îò ñëó÷èâøåãîñÿ.  íåçíà÷èòåëüíûõ ïðîèñøåñòâèÿõ ìîæíî ïðîèãíîðèðîâàòü îïëîøíîñòü ÷åëîâåêà (êàê ïðè îïîçäàíèè) è ïðîäîëæèòü áåñåäó, ëèáî æå (åñëè çàäåëè â òîëïå) îòâåòèòü: «Âñ¸ â ïîðÿäêå». Äëÿ ðåøåíèÿ êîíôëèêòà ñ äîìàøíèìè ïîäîéäóò ôðàçû: «Íå ïåðåæèâàé, ÿ íå îáèæàþñü», «Ïðîøó ñäåëàòü âñå, ÷òîáû òàêîå áîëüøå íå ïîâòîðèëîñü» èëè ìîë÷àëèâîå îáúÿòèå.  çàêëþ÷åíèå íåîáõîäèìî äîáàâèòü, ÷òî, êàêîé áû íè áûëà ñèòóàöèÿ, ïðàâèëà ðå÷åâîãî ýòèêåòà âñåãäà ïðåäïèñûâàþò èçáåãàòü íåíîðìàòèâíîé ëåêñèêè, òðåáóþò ñîáëþäàòü íîðìû ðóññêîãî ÿçûêà, à òàêæå íå äîïóñêàþò áåñöåðåìîííîñòè è íåóâàæåíèÿ ê ñîáåñåäíèêó. 41 ÏÎÑÏËÅÒÍÈ×ÀÅÌ? ÍÅÒ!  ïðèëè÷íîì îáùåñòâå íå ïðèíÿòî îáñóæäàòü ïðèñóòñòâóþùèõ, â îñîáåííîñòè òîãî ÷åëîâåêà, êîòîðûé êàê ðàç-òàêè âñåõ ñîáðàë
Äëÿ åâðîïåéöåâ ïðèâû÷íû ðóêîïîæàòèÿ  òàêèõ ñòðàíàõ, êàê ßïîíèÿ, Þæíàÿ Êîðåÿ, ÊÍÄÐ, äî ñèõ ïîð ïðèíÿòû ïîêëîíû ïðè ïðèâåòñòâèè äàæå ïðè ïðîâåäåíèè äåëîâûõ âñòðå÷
«Öåðåìîíèàë» çíàêîìñòâà çàâèñèò îò ìíîãèõ îáñòîÿòåëüñòâ — ìåñòà, âðåìåíè, ïîëà è âîçðàñòà çíàêîìÿùèõñÿ è òàê äàëåå Êàê ïðåïîäíåñòè ïîäàðîê è êàê ïîáëàãîäàðèòü çà íåãî, ìû çíàåì ñ äåòñòâà. À âåäü ýòî — âàæíàÿ ÷àñòü ðå÷åâîãî ýòèêåòà
44 Ãëàâà V ÊÓØÀÒÜ ÏÎÄÀÍÎ Ñòîë — åäèíñòâåííîå ìåñòî, çà êîòîðûì ìû íå ñêó÷àåì ñ ïåðâîé æå ìèíóòû. À. Áðèéÿ-Ñàâàðåí Âû ìîæåòå ãðîìêî ðàñ÷èõàòüñÿ ïîñðåäè çàïîëíåííîãî òðàìâàÿ èëè æå çàáûòü, â êàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè íóæíî ïðèâåòñòâîâàòü âñåõ ñâîèõ ìíîãî÷èñëåííûõ ðîäñòâåííèêîâ, è òàêèå íåçíà÷èòåëüíûå «ïðîñòóïêè» ëåãêî ñîéäóò âàì ñ ðóê. Îäíàêî åñëè çà ñòîëîì âû íà÷íåòå âûòèðàòü æèðíûå ïàëüöû î ñêàòåðòü ëèáî ïðîäåìîíñòðèðóåòå «èñêóññòâî» íåïðàâèëüíîãî îáðàùåíèÿ ñ íîæîì, òî ÿâíî ïðîñëûâåòå ÷åëîâåêîì íåâîñïèòàííûì è ñ ýòèêåòîì íå çíàêîìûì. «Íå ðàçäðàæàéñÿ çà ñòîëîì, ÷òî áû íè ñëó÷èëîñü, à åñëè ó òåáÿ âñå æå åñòü ïðè÷èíà äëÿ ãíåâà, íå âûñêàçûâàé åãî» (Äæ. Âàøèíãòîí) ÊÓËÜÒÓÐÀ ÅÄÛ Ñåãîäíÿ ìàëî êòî çàäóìûâàåòñÿ î êóëüòóðå ïîòðåáëåíèÿ åäû. Ñúåñòü íà õîäó ïèðîæîê ñ ìÿñîì, ïåðåêóñèòü áåç îòðûâà îò òåëåôîíà ñàëàòîì èç ïëàñòèêîâîãî êîíòåéíåðà, óñåñòüñÿ âñåé ñåìüåé ïåðåä òåëåâèçîðîì ñ òàðåëêàìè íà êîëåíÿõ — âîò îíè, êàðòèíêè íûíåøíåé ðåàëüíîñòè. Ìû ìåõàíè÷åñêè ïîãëîùàåì åäó, íå îùóùàÿ íè âêóñà, íè àðîìàòà, â ðåçóëüòàòå ó íàñ íàðóøàåòñÿ ïèùåâîå ïîâåäåíèå, ÷òî ïðèâîäèò êàê ìèíèìóì ê îæèðåíèþ. Êñòàòè, âîò ëþáîïûòíîå íàáëþäåíèå: èññëåäîâàíèÿ, ïðîâîäèâøèåñÿ â çàïàäíûõ ñòðàíàõ, ïîêàçàëè, ÷òî êóëüòóðà ïèòàíèÿ ïðèñóòñòâóåò â îñíîâíîì ó ëþäåé ñ äîõîäîì âûøå ñðåäíåãî. Ïëàñòèêîâûå óïàêîâêè îò áëþä íà âûíîñ, êðîøêè íà äèâàíå, ôàñòôóä, ïåðååäàíèå — ìàëî êòî èç áîãàòûõ
45 Êóøàòü ïîäàíî ëþäåé ïðåäïî÷òåò òàêîå âðåìÿïðåïðîâîæäåíèå. Íàïðîòèâ, ïðåäñòàâèòåëè íèçøèõ êëàññîâ âðÿä ëè âûáåðóò ñåðâèðîâàòü ñòîë (äàæå ñàìîé ïðîñòîé ïîñóäîé), íàêëàäûâàòü ïîðöèè ñðåäíåãî ðàçìåðà è ïîëíîñòüþ ñîñðåäîòî÷èâàòüñÿ íà òåõ êóñî÷êàõ, ÷òî êëàäóòñÿ â ðîò. À âîò åùå îäèí îáû÷àé (ïîâîä äëÿ ðàçìûøëåíèé): ðàíüøå ëþäè, ñîáèðàÿñü èäòè â ãîñòè, ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøåíüêî íàåäàëèñü äîìà. Ïîìíèòå, êàê â êóëüòîâîì àìåðèêàíñêîì ôèëüìå «Óíåñåííûå âåòðîì» Ìàìóøêà ïûòàëàñü íàêîðìèòü çàâòðàêîì Ñêàðëåòò: «À óæ ÿ ëè âàì íå òîëêîâàëà, ÷òî íàñòîÿùóþ-òî ëåäè âñåãäà âèäàòü ïî òîìó, êàê îíà åñò, — êëþíåò, ñëîâíî ïòè÷êà, è âñå. Ïðÿìî ñêàçàòü, íå ïî íóòðó ìíå ýòî, íå äîïóùó ÿ, ÷òîáû âû ó ãîñïîä Óèëêñîâ íàáðîñèëèñü, êàê ÿñòðåá, íà åäó è íà÷àëè õâàòàòü ñ òàðåëîê ÷òî íè ïîïàäÿ»? Ìåæäó ïðî÷èì, äàííîå ïðàâèëî ýòèêåòà àêòóàëüíî è ïî ñåé äåíü, òîëüêî òåïåðü âñå áîëüøå ëþäåé ïðåäïî÷èòàåò îòïðàâëÿòüñÿ â ãîñòè íà ïóñòîé æåëóäîê, ÷òîáû óæå òàì íàåñòüñÿ äî îòâàëà. ÓÐÎÊÈ ÕÎÐÎØÈÕ ÌÀÍÅÐ Çàñòîëüíûé ýòèêåò îñíîâûâàåòñÿ íà îäíîì ïðîñòîì ïðèíöèïå — óâàæåíèè ê îêðóæàþùèì, â òîì ÷èñëå è ê èõ ÷óâñòâó ïðåêðàñíîãî. Íà÷èíàåòñÿ âñå ñ ïðàâèëüíîé ïîñàäêè. Ðàçìåùàòüñÿ ñëåäóåò òàê, ÷òîáû íèêîìó íå ìåøàòü: ÊÐÅÑÒÜßÍÑÊÈÉ «ÕËÅÁÍÛÉ» ÝÒÈÊÅÒ Â êðåñòüÿíñêèõ ñåìüÿõ õëåá íå ðåçàëè çàðàíåå, ÷òîáû îí íå âûñîõ, à ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè ñòàðøèé â ñåìüå îòäåëÿë îò áóõàíêè íóæíîå ÷èñëî ëîìòåé. Ïðè ýòîì ðàçðåçàëè õëåá íå íà ñòîëå, à äåðæà â ðóêàõ, è îáÿçàòåëüíî ïî íàïðàâëåíèþ ê ñåáå
46 ÔÐÀÍÖÓÇÑÊÀß ÈËÈ ÐÓÑÑÊÀß? Ñóùåñòâóþò äâå îñíîâíûõ ñåðâèðîâêè: ôðàíöóçñêàÿ è ðóññêàÿ. Ôðàíöóçñêàÿ òðåáóåò ñðàçó æå çàñòàâèòü ñòîë ðàçíîîáðàçíûìè êóøàíüÿìè, êîòîðûå ãîñòè ñìîãóò ñàìè ïåðåêëàäûâàòü íà òàðåëêè. Ðóññêàÿ ñåðâèðîâêà ïîäðàçóìåâàåò ïîýòàïíóþ ïîäà÷ó áëþä «ñ ïûëó ñ æàðó» Ãëàâà V íå ðàñêà÷èâàòüñÿ, íå çàêèäûâàòü íîãó íà íîãó, íå êëàñòü ðóêó íà ñïèíêó ñîñåäíåãî ñòóëà è íå ñòàâèòü ëîêòè íà ñòîë. Åñëè ìóæ÷èíà îêàçûâàåòñÿ ðÿäîì ñ æåíùèíîé, òî íà íåãî ëîæèòñÿ îáÿçàííîñòü ïðåäîñòàâëÿòü åé íåíàâÿç÷èâóþ ïîìîùü: íàëèâàòü íàïèòêè, ïîäîäâèãàòü òàðåëêó, çàíèìàòü ðàçãîâîðîì. Ãëàâíûì îáðàçîì ýòî ïðàâèëî äåéñòâóåò ïî îòíîøåíèþ ê ñîñåäêå ñëåâà. Åäà ñ îáùåãî áëþäà áåðåòñÿ ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîãî ïðèáîðà, ïðè÷åì ïåðåáèðàòü èìåþùèåñÿ êóñî÷êè â ïîèñêàõ ñàìîãî ïðèâëåêàòåëüíîãî ñ÷èòàåòñÿ êðàéíå íåâåæëèâûì. Åñëè ñòîëîâûå ïðèáîðû áûëè çàäåéñòâîâàíû õîòÿ áû îäèí ðàç, òî âîçâðàùàòü èõ íà ñêàòåðòü íå ñòîèò — äîñòàòî÷íî áóäåò îïåðåòü íà êðàé òàðåëêè. Âî âðåìÿ åäû âàæíî êîíòðîëèðîâàòü àêêóðàòíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ëè÷íûõ âèëîê, ëîæåê è íîæåé: èìè íåëüçÿ ðàçìàõèâàòü, ñòó÷àòü î ñòåíêè ïîñóäû èëè èñïîëüçîâàòü äëÿ «ïîãðóæåíèÿ» â îáùåñòâåííûå ñàëàòíèöû è áëþäà. Ïòèöó ðàçðåøàåòñÿ áðàòü ðóêàìè çà êîñòî÷êó, íî áîëåå ýñòåòè÷íûì âñå æå ÿâëÿåòñÿ ïðèìåíåíèå ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ. Åùå äâà âàæíûõ ïðàâèëà ãëàñÿò: íå ñòîèò çàäåéñòâîâàòü íîæ, åñëè óäàñòñÿ îáîéòèñü áåç íåãî, à òàêæå íå íóæíî åñòü ëîæêîé òî, ñ ÷åì ñïðàâèòñÿ âèëêà. Òàê ÷òî íàðåçàòü îìëåò âñå æå ñìûñëà íå èìååò, äàæå åñëè âû õîòèòå âûãëÿäåòü êàê àíãëèéñêèé àðèñòîêðàò, ìåäëåííî âêóøàþùèé ñâîé çàâòðàê.
47 Êóøàòü ïîäàíî Âèëêà òðåáóåòñÿ äëÿ âñåõ ìÿñíûõ çàêóñîê çà èñêëþ÷åíèåì ñèëüíî çàæàðåííûõ êóñî÷êîâ áåêîíà, êîòîðûå áàíàëüíî íå ïîëó÷èòñÿ ïîäöåïèòü çóá÷èêàìè. Êñòàòè, îòðåçàÿ êóñî÷åê, åãî íåîáõîäèìî ñðàçó êëàñòü â ðîò, à íå ðàçäåëÿòü ñíà÷àëà âåñü ñòåéê «íà ìîëåêóëû», à çàòåì óæå íà÷èíàòü òðàïåçó. Ðóêàìè ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ, ÷òîáû âçÿòü ñ îáùåé òàðåëêè íåðàçðåçàííûå ôðóêòû, õëåá è âûïå÷êó. Êóñêîâîé ñàõàð ïîäõâàòûâàåòñÿ ëèáî îñîáûìè ùèï÷èêàìè, ëèáî ïàëüöàìè. Èíòåðåñíî äåëî îáñòîèò ñ áóòåðáðîäàìè — ïðàâèëà òðåáóþò ïîòðåáëÿòü èõ ïðè ïîìîùè íîæà è âèëêè, åñëè ýòî, êîíå÷íî æå, íå êàíàïå ñî øïàæêàìè. Âñåìè ëþáèìóþ ïèööó ìîæíî åñòü ïðîñòî ðóêàìè, äàæå åñëè äåëî ïðîèñõîäèò â ðåñòîðàíå ñ ïÿòüþ çâåçäàìè Ìèøëåíà. Îñîáàÿ ïîñëåäîâàòåëüíîñòü ñóùåñòâóåò äëÿ ïîãëîùåíèÿ êîòëåòû ïî-êèåâñêè: ñíà÷àëà êîðî÷êà ïðÿìî ó êîñòî÷êè ïðîêàëûâàåòñÿ âèëêîé, à çàòåì, êîãäà ìàñëî ñëåãêà âûòå÷åò, íàñò óïàåò ïîðà îòäåëÿòü íåáîëüøèå ôðàãìåíòû áëþäà. Ðàêîâ, êðàáîâ, ìîëëþñêîâ è äðóãèå ìîðåïðîä óêòû ðàçðåøàåòñÿ åñòü ðóêàìè, åñëè ñïåöèàëüíûå ïðèáîðû ïîäàíû íå áûëè. Êñòàòè, â ýòîì ñëó÷àå òðàïåçà äîëæíà îáÿçàòåëüíî çàâåðøèòüñÿ èñïîëüçîâàíèåì ñïåöèàëüíîé ïèàëû ñ âîäîé äëÿ ïðîìûâàíèÿ ïàëüöåâ. Ðûáó íàðåçàòü íîæîì íå ïðèíÿòî, íåñìîòðÿ íà òî, â êàêîì âèäå îíà áûëà ïðèãîòîâëåíà. Èñêëþ÷åíèå ÁÎËÜØÎÅ ÒÐÈÎ Ñòîëîâûå ëîæêà, âèëêà è íîæ, ñëóæàùèå îñíîâîé ñåðâèðîâêè, íàçûâàþòñÿ òàêæå áîëüøèìè ñòîëîâûìè ïðèáîðàìè
48 ×ÅÌ ÅÑÒÜ ÑÀËÀÒ? Ñîãëàñíî åâðîïåéñêîìó ýòèêåòó, ñàëàò ïðèíÿòî ïîäàâàòü âìåñòå ñ äâóìÿ ñàëàòíûìè ëîæêàìè, îäíà èç êîòîðûõ èìååò ïðîðåçè äëÿ ñòåêàíèÿ çàïðàâêè, ëèáî æå ñî ñïåöèàëüíûìè ùèï÷èêàìè Ãëàâà V ñîñòàâëÿþò çàêóñêè, íî èõ, êàê ïðàâèëî, âûíîñÿò óæå ðàçðåçàííûìè íà êóñî÷êè. Ñïàãåòòè óäîáíî åñòü, îðóäóÿ âèëêîé è ëîæêîé, õîòÿ èñêóñíûå èòàëüÿíöû ñïðàâëÿþòñÿ ñ çàäà÷åé îäíèì òîëüêî çóá÷àòûì èíñòðóìåíòîì. Çà îäèí ðàç íå ñëåäóåò íàêðó÷èâàòü áîëåå 5–6 øòóê ñïàãåòòè. Ïîëüçîâàòüñÿ çóáî÷èñòêîé çà ñòîëîì — äóðíîé òîí, òàê æå êàê ïðèïóäðèâàòü íîñèê èëè ïðèãëàæèâàòü ïðè÷åñêó. Çàòî ñàëôåòêà âñåãäà ïðèäåò íà ïîìîùü â íåëîâêîé ñèòóàöèè, òàê ÷òî èãíîðèðîâàòü åå ñóùåñòâîâàíèå ïðîñòî íåðàçóìíî. ÍÀ ÊÀÆÄÛÉ ÑËÓ×ÀÉ Â êàæäîì âòîðîì ôèëüìå, ðàññêàçûâàþùåì î «ïðåâðàùåíèè Çîëóøêè â ïðèíöåññó», âñòðå÷àåòñÿ ñöåíà, ãäå ãëàâíàÿ ãåðîèíÿ èëè ãåðîé îêàçûâàþòñÿ íà ïðèåìå â âûñøåì îáùåñòâå è ñòàëêèâàþòñÿ ñ ïðîáëåìîé ïðàâèëüíîãî âûáîðà ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ. Áåçóñëîâíî, êîëè÷åñòâî âñåâîçìîæíûõ ëîæåê, íîæåé è âèëîê ìîæåò ëþáîãî ïîñòàâèòü â òóïèê, íî åñëè çàïîìíèòü ýëåìåíòàðíîå ïðàâèëî — «íà÷èíàòü ñ êðàéíèõ è äâèãàòüñÿ ïî íàïðàâëåíèþ ê òàðåëêå», òî âû èçáåæèòå íåëîâêèõ ñèòóàöèé. Êñòàòè, íå ñòîèò ïðîÿâëÿòü èçëèøíèé ýíòóçèàçì è ñàìîñòîÿòåëüíî ïîëèðîâàòü ñòîëîâûå ïðèáîðû ñàëôåòêîé — ïðè âîçíèêíîâåíèè ñîìíåíèé â èõ ÷èñòîòå ëó÷øå îáðàòèòüñÿ ê õîçÿéêå âå÷åðà èëè îôèöèàíòó è âåæëèâî ïîïðîñèòü î çàìåíå.
49 Êóøàòü ïîäàíî Ñòîëîâàÿ âèëêà ñ÷èòàåòñÿ óíèâåðñàëüíîé — îáîðóäîâàííàÿ ÷åòûðüìÿ äëèííûìè çóáöàìè, îíà ïîäõîäèò ïðàêòè÷åñêè äëÿ ëþáîãî âòîðîãî ãîðÿ÷åãî áëþäà. Ïîìèìî íåå, ó òàðåëêè ìîæíî îáíàðóæèòü åùå ðûáíóþ — ñ óãëóáëåíèÿìè äëÿ îòäåëåíèÿ êîñòî÷åê, çàêóñî÷íóþ, äåñåðòíóþ è äâóçóá÷àòóþ ôðóêòîâóþ ðàçíîâèäíîñòè ïðèáîðà. Àíàëîãè÷íàÿ êëàññèôèêàöèÿ ïðèñóòñòâóåò è ó íîæåé: ñòîëîâûé ÿâëÿåòñÿ áàçîâûì, íî òàêæå ñóùåñòâóþò ñïåöèàëüíûå èíñòðóìåíòû — íîæè äëÿ ðûáû, çàêóñîê, ôðóêòîâ è äåñåðòîâ. Áîëüøàÿ ñòîëîâàÿ ëîæêà ïîäõîäèò äëÿ ñóïà, à ìàëåíüêèå ðàçíîâèäíîñòè ïîìîãàþò ñïðàâèòüñÿ ñ ìîðîæåíûì, äåñåðòàìè, êîêòåéëÿìè, ÷àåì èëè êîôå. Ñîóñíàÿ ëîæêà ñ áîêîâîé âûåìêîé, ñìåòàííàÿ ëîæêà, íàïîìèíàþùàÿ ïîëîâíèê, íîæ äëÿ áèôøòåêñîâ ñ çàçóáðèíàìè, ùèïöû äëÿ îìàðîâ è äðóãèå îðèãèíàëüíûå ïðèñïîñîáëåíèÿ óïðîùàþò îáðàùåíèå ñ áîëåå èçîùðåííûìè ýêçîòè÷åñêèìè áëþäàìè.  ïðèíöèïå, åñëè èçó÷èòü áàçîâóþ ñåðâèðîâêó, òî äàæå íà ïðèåìå ó àíãëèéñêîé êîðîëåâû óäàñòñÿ íå óäàðèòü â ãðÿçü ëèöîì. Öåíòð ïîñàäî÷íîãî ìåñòà îáû÷íî çàíèìàåò øèðîêàÿ òàðåëêà, âûïîëíÿþùàÿ ðîëü ïîäñòàâêè. Íà íåå ñòàâÿò òàðåëêó ïîìåíüøå ñ òêàíåâîé ñàëôåòêîé: ïåðâàÿ çàòåì áóäåò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ çàêóñîê, à ñàëôåòêó ñðàçó æå íóæíî ðàçâåðíóòü è ïîëîæèòü íà êîëåíè.  ëåâîì âåðõíåì óãëó èíîãäà îáíàðóæèâàåòñÿ íåáîëüøàÿ ïèðîæêîâàÿ òàðåëî÷êà (áëþäöå äëÿ õëåáà) ÏÐÀÂÈËÜÍÎ ÏÎÄÀÅÌ ÄÅËÈÊÀÒÅÑ ×åðíàÿ èêðà ïîäàåòñÿ â õðóñòàëüíîé èêîðíèöå, îêðóæåííîé ëüäîì, ñ èêîðíîé ëîæå÷êîé, ëîïàòî÷êîé è íîæîì
50 «Âñòàâ èç-çà ñòîëà ãîëîäíûì — âû íàåëèñü; åñëè âû âñòàåòå íàåâøèñü — âû ïåðååëè; åñëè âñòàåòå ïåðååâøè — âû îòðàâèëèñü» (À. Ï. ×åõîâ) Ãëàâà V è íîæ äëÿ ìàñëà — èìåííî çäåñü ìîæíî áóäåò îñòàâëÿòü áóòåðáðîäû. Ïî êðàÿì îò ñåðâèðîâî÷íîé òàðåëêè âûêëàäûâàþòñÿ ðÿäû ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ: ëîæêà è íîæè, íàïðàâëåííûå îñòðèåì ê òàðåëêå, — ñïðàâà; à âèëêè, ëåæàùèå âûïóêëîé ñòîðîíîé êíèçó, — ñëåâà. Ïîñëåäîâàòåëüíîñòü âûáèðàåòñÿ íå ñëó÷àéíàÿ — îíà âñåãäà ñîâïàäàåò ñ ïîðÿäêîì ïîäà÷è áëþä. Ïðèíåñëè ñóï — çíà÷èò, áåðåøü ëîæêó, çàíèìàþùóþ áîêîâóþ ïðàâóþ ïîçèöèþ, ïîäàëè çàêóñêè — âûáèðàåøü êðàéíèå âèëêó è íîæ. Ùèï÷èêè è ïðî÷èå èíñòðóìåíòû äëÿ ýêçîòè÷åñêèõ ÿñòâ, êàê ïðàâèëî, âûíîñÿò âìåñòå ñ ñàìèìè áëþäàìè, à äåñåðòíàÿ ïàðà çàíèìàåò ìåñòî çà òàðåëêîé, ðàñïîëàãàÿñü ïåðïåíäèêóëÿðíî îñíîâíûì ïðèáîðàì. Ðàçîáðàòüñÿ ñ áîêàëàìè òîæå íå ïðåäñòàâëÿåò îñîáîé ñëîæíîñòè: ÷åì íèæå ãðàäóñ àëêîãîëÿ, òåì áîëüøå áóäåò ôóæåð. Ñîñóä äëÿ øàìïàíñêîãî îáû÷íî ñòîèò ïåðâûì ñëåâà, à ñòîïî÷êà äëÿ âîäêè — êðàéíåé ñïðàâà. IN VINO VERITAS Ñïèðòíûå íàïèòêè — íåîò úåìëåìûé àòðèáóò ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, ïîýòîìó ýòèêåòíûå íîðìû òàêæå ðåãëàìåíòèðóþò è ïîäà÷ó àëêîãîëÿ, è åãî ïðèíÿòèå. Áåçóñëîâíî, êàæäûé ñàìîñòîÿòåëüíî îïðåäåëÿåò ñâîþ íîðìó, íî âñå æå, æåëàÿ ïðîñëûòü ÷åëîâåêîì êóëüòóðíûì, âàæíî âîâðåìÿ îñòàíîâèòüñÿ, ïîìíÿ, ÷òî íàñòîéêè
51 Êóøàòü ïîäàíî è êîêòåéëè óïîòðåáëÿþò ñ öåëüþ ïîâåñåëèòüñÿ è ðàññëàáèòüñÿ, à íå íà÷àòü âåñòè ñåáÿ ðàçâÿçíî è â äàëüíåéøåì îòêëþ÷èòüñÿ. Íà ïðîòÿæåíèè ìåðîïðèÿòèÿ âàæíî ñîáëþäàòü îïðåäåëåííóþ ïîñëåäîâàòåëüíîñòü — îò ëåãêèõ íàïèòêîâ ê áîëåå êðåïêèì, íî íå íà÷èíàòü òðàïåçó ñ øàìïàíñêîãî, èãðèñòûõ âèí è êîíüÿêà. Îïðåäåëèòü, êàêîé èìåííî àëêîãîëü áóäåò ïîäàí ê ñòîëó, ëåãêî ïî ðþìêàì, ïîñòàâëåííûì ïåðåä êàæäûì ãîñòåì. Ïðåæäå ÷åì ïðèãóáèòü èç áîêàëà, äàìàì ëó÷øå óáåäèòüñÿ, ÷òî ïîìàäà íå îñòàâèò íà íåì îòïå÷àòêîâ. Ðåøàåòñÿ ýòà ïðîáëåìà â äâà ñ÷åòà — ïðîìîêàíèåì ãóá áóìàæíîé ñàëôåòêîé. Ïèòü íóæíî, íå îòêëîíÿÿ ñèëüíî ãîëîâó íàçàä è íå ïîäíèìàÿ ôóæåð âûøå óðîâíÿ ïëå÷. Ðþìêè è áîêàëû íèêîãäà íå íàïîëíÿþò äî êðàåâ, èíà÷å, ïîäíîñÿ èõ êî ðòó, ìîæíî ðàñïëåñêàòü æèäêîñòü íà ñêàòåðòü èëè îäåæäó. Âèíî, çà èñêëþ÷åíèåì øàìïàíñêîãî, âûñòàâëÿåòñÿ íà ñòîë îòêóïîðåííûì ñ òùàòåëüíî ïðîòåðòûìè ãîðëûøêàìè, à âîäêà è íàñòîéêè ïðåäâàðèòåëüíî ïåðåëèâàþòñÿ â ãðàôèíû. Áóòûëêè ñ ìèíåðàëüíîé âîäîé òîæå ëó÷øå îòêðûòü. Ïîäáèðàÿ àëêîãîëü ä ëÿ ðàçíûõ áëþä, ñëåäóåò ïðèäåðæèâàòüñÿ ïðîñòîãî ïðàâèëà, ãëàñÿùåãî, ÷òî ïðîòèâîïîëîæíîñòè ïðèòÿãèâàþòñÿ. Ýòî çíà÷èò, ÷òî ÷åì ñëàùå äåñåðò, òåì ëåã÷å äîëæíî áûòü âèíî, è ÷åì íàñûùåííåå âêóñ íàïèòêà, òåì ïðåñíåå áëþäî, åãî ñîïðîâîæäàþùåå. À ñîëü â ìÿñå ËÀÊÎÌÑÒÂÎ ÄËß ÏÎ×ÅÒÍÛÕ ÃÎÑÒÅÉ Ïðàâèëà ñòîëîâîãî ýòèêåòà ïîçâîëÿþò ïîòðåáëÿòü ðûáüþ ãîëîâó. Áîëåå òîãî, ðûáèé ãëàç â íåêîòîðûõ ñòðàíàõ ñ÷èòàåòñÿ äåëèêàòåñîì, ïðåäëàãàåìûì â ïåðâóþ î÷åðåäü ïî÷åòíûì ãîñòÿì
52 ÀÊÊÓÐÀÒÍÎ È ÊÐÀÑÈÂÎ Ñóï åäÿò òîëüêî ëîæêîé, ïîäíîñÿ åå êî ðòó áîêîì èëè êîíöîì.  ëþáîì ñëó÷àå ïîòðåáëÿòü áëþäî ñëåäóåò ñ àêêóðàòíîñòüþ, íå äóÿ íà íåãî è íå âñàñûâàÿ æèäêîñòü Ãëàâà V èëè çàêóñêå, íåñìîòðÿ íà êàæóùóþñÿ íåñî÷åòàåìîñòü, èäåàëüíî ñáàëàíñèðóåò ÷åðåñ÷óð êèñëûå èëè èçëèøíå ñëàäêèå íàïèòêè. Ôðóêòû æå, ïî ñó òè ñâîåé, ÿâëÿþòñÿ óíèâåðñàëüíûì ðåøåíèåì: ôðóêòîâûå áëþäà è ôðóêòîâûå íàïèòêè ñîñòàâëÿþò èäåàëüíûé äóýò.  îñòàëüíîì ìîæíî ñëåäîâàòü êëàññè÷åñêèì ïðàâèëàì: «êðàñíîå âèíî — ñ ìÿñîì, áåëîå âèíî — ñ ðûáîé, øàìïàíñêîå — ñ ÷åì óãîäíî», èëè æå äàòü âîëþ ýêñïåðèìåíòàì è èçîáðåñòè îðèãèíàëüíûå âêóñîâûå êîìáèíàöèè.
53 Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ ÐÀÇ, ÐÀÇ, ÃÎÑÒÜ ÑÈÄÈÒ Ó ÍÀÑ Ïðîâîæàÿ ãîñòåé, ëþäè áûâàþò ãîðàçäî èñêðåííåå è äîáðåå, ÷åì âñòðå÷àÿ. À. Ï. ×åõîâ Ðóññêèé ÷åëîâåê íàâåäûâàòüñÿ â ãîñòè ëþáèò — îñîáåííî åñëè ñòîë ëîìèòñÿ îò èçîáèëèÿ, êîìïàíèÿ ïîäîáðàëàñü õîðîøàÿ, à óëûá÷èâûå õîçÿåâà ÿâëÿþò ñîáîé îáðàçåö ðàäóøèÿ. Îäíàêî ïî ïðàâèëàì ýòèêåòà íåäîñòàòî÷íî, çàõâàòèâ êîðîáêó «Ðàôàýëëî», ñîðâàòü ñ êëóìáû òðè öâåòêà è â íàçíà÷åííîå âðåìÿ ïåðåñòóïèòü ïîðîã ÷üåé-òî êâàðòèðû. Õîäèòü â ãîñòè íàäî ó÷èòüñÿ, âïðî÷åì, òàê æå êàê è ïðèíèìàòü âèçèòåðîâ. «ÊÒÎ ÕÎÄÈÒ Â ÃÎÑÒÈ ÏÎ ÓÒÐÀÌ…» Ìàêñ Ôðàé â ñâîåé ïîâåñòè «Âîëîíòåðû âå÷íîñòè» ïðèâîäèë öèòàòó, ïðåêðàñíî èëëþñòðèðóþùóþ îäíî èç ïðàâèë ñîâðåìåííîãî ýòèêåòà: «Õîðîøèé ãîñòü ïðèõîäèò íåíàäîëãî». Äîáàâèòü ê ýòîìó ìîæíî ðàçâå ÷òî: õîðîøèé ãîñòü âñåãäà ïðèõîäèò ïî ïðèãëàøåíèþ. Ïîãîâîðêà ïðî íåçâàíîãî âèçèòåðà, êîòîðûé õóæå òàòàðèíà, ïîÿâèëàñü â ðóññêîì ÿçûêå íåñïðîñòà — óæ áîëüíî íàøè ñîîòå÷åñòâåííèêè ëþáÿò çàáåãàòü «íà îãîíåê» íå òîãäà, êîãäà èõ ïîçâàëè, à êîãäà èì ñàìèì ýòîãî çàõîòåëîñü. Âàæíî îñîçíàâàòü, ÷òî, íåñìîòðÿ íà áëèçîñòü îòíîøåíèé è òåñíîòó ðîäñòâåííûõ ñâÿçåé, âîñïèòàííûé ÷åëîâåê íèêîãäà íå âëîìèòñÿ íà ëè÷íóþ òåððèòîðèþ äðóãîãî, ïðåäâàðèòåëüíî íå îáãîâîðèâ ñâîé âèçèò. Íåîæèäàííîå «âòîðæåíèå» èìååò ïðàâî íà ñóùåñòâîâàíèå òîëüêî ïðè êðàéíåé íåîáõîäèìîñòè èëè íåîòëîæíîñòè äåëà: ÒÎËÜÊÎ ÏÎ ÏÐÈÃËÀØÅÍÈÞ Íåïðèåìëåìî, ïîëó÷èâ ïðèãëàøåíèå íà îáåä èëè äàæå ïðîñòî âûïèòü ÷àøêó êîôå, áðàòü ñ ñîáîé äðóãîãî ÷åëîâåêà, íå èçâåñòèâ îá ýòîì õîçÿèíà
54 «Êîãäà ÷åëîâåê ïðèõîäèò â ãîñòè, îí òðàòèò âðåìÿ õîçÿåâ, à íå ñâîå» (Î. Óàéëüä. Èäåàëüíûé ìóæ) Ãëàâà VI çàáðàòü âàæíûå äîêóìåíòû èëè ïåðåäàòü ïîñûëêó. Âî âñåõ äðóãèõ ñëó÷àÿõ îòïðàâëÿòüñÿ â ãîñòè íå ñëåäóåò, ïîêà ïðèãëàøåíèå íå ïîëó÷åíî, à óñëîâèÿ âñòðå÷è íå ñîãëàñîâàíû. ×òî áû òàì íè ãîâîðèë Âèííè Ïóõ, õîäèòü ïî ãîñòÿì ðàííèì óòðîì ñ÷èòàåòñÿ äóðíûì òîíîì, òî æå ìîæíî ñêàçàòü è ïðî íàíåñåíèå ïîçäíèõ âèçèòîâ. È âñåãäà ëó÷øå ïîÿâëÿòüñÿ íå ñ ïóñòûìè ðóêàìè — äàæå îáû÷íàÿ øîêîëàäêà ê ÷àþ îêàæåòñÿ ïðèÿòíûì ñþðïðèçîì. Äåòåé ìîæíî áðàòü ñ ñîáîé òîëüêî â òîì ñëó÷àå, êîãäà ýòî îäíîçíà÷íî áûëî îáãîâîðåíî, îñîáåííî åñëè õîçÿåâà ñàìè ÿâëÿþòñÿ áåçäåòíûìè. Íàâåñòèòü çàáîëåâøåãî òîâàðèùà — îòëè÷íàÿ çàòåÿ, êîãäà îí óæå íàõîäèòñÿ íà ñòàäèè âûçäîðîâëåíèÿ è ñ óäîâîëüñòâèåì îáùàåòñÿ ñ ïðèõîäÿùèìè. Íî òÿæåëîáîëüíîãî ÷åëîâåêà, íåñìîòðÿ íà åãî ìåñòîíàõîæäåíèå — äîìà èëè â áîëüíèöå, áåç ïðåäóïðåæäåíèÿ ìîãóò ïîñåùàòü òîëüêî áëèæàéøèå ðîäñòâåííèêè, à âñå îñòàëüíûå — ëèøü ïî ïðèãëàøåíèþ èëè êîíêðåòíîé ïðîñüáå. Âûçäîðàâëèâàþùèõ ïðèíÿòî «ïîäáàäðèâàòü» ôðóêòàìè, êíèãàìè è áóêåòàìè öâåòîâ ñ íåíàâÿç÷èâûì àðîìàòîì. Ïîëó÷èâ ïðèãëàøåíèå â ãîñòè, íî ïîíèìàÿ, ÷òî ïëàíû ñðûâàþòñÿ, îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò ïðåäóïðåäèòü õîçÿåâ îá ýòîì çàðàíåå, ìèíèìóì çà äâà äíÿ. Êðîìå òîãî, íåâåæëèâî ÷àñòî ÷àåâíè÷àòü ó ïîäðóãè èëè ñåñòðû, íî íè ðàçó íå ïîçâàòü åå ê ñåáå, ïóñòü äàæå íå äîìîé, à â êàôå. Îïîçäàíèÿ — âåùü, êîòîðóþ íå âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ êîíòðîëèðîâàòü, íî íóæíî
55 Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ âñå-òàêè ïîñòàðàòüñÿ íå çàäåðæèâàòüñÿ áîëåå ÷åì íà 10 ìèíóò. Àíàëîãè÷íûì îáðàçîì ìîæíî ñêàçàòü è ïðî ñëèøêîì ðàííèå ïîÿâëåíèÿ — ìàëî êòî èñêðåííå îáðàäóåòñÿ, åñëè åãî çàñòàíóò ñ áèãóäè íà ãîëîâå èëè ñ íåäîáðèòûìè ùåêàìè. Åñëè ãîñòü óõîäèò ðàíüøå âñåõ, òî îí êðàòêî îáúÿñíÿåò ïðè÷èíû õîçÿåâàì è ñòàðàåòñÿ ïîêèíóòü âå÷åðèíêó «ïî-àíãëèéñêè», íå ïðèâëåêàÿ ê ñåáå èçëèøíåãî âíèìàíèÿ. Ôèíèø ìåðîïðèÿòèÿ îáû÷íî îïðåäåëÿåòñÿ èíòóèòèâíî, ïî ñîñòîÿíèþ âèíîâíèêîâ òîðæåñòâà: åñëè îíè âûãëÿäÿò óñòàâøèìè, çíà÷èò, ïîðà è ÷åñòü çíàòü. ×ÀØÅ×ÊÓ ÊÎÔÅ? Ïðèãëàñèòü ïîäðóãó îáñóäèòü ïîñëåäíèå íîâîñòè çà ÷àøå÷êîé êîôå? Ñîáðàòü ðîäíûõ íà ïðàçäíîâàíèå Íîâîãî ãîäà? Ïîçâàòü êîëëåã íà øàøëûêè? Âñå ýòè ñèòóàöèè, ñîãëàñíî ýòèêåòó, ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ðàçíûå ôîðìû ïðèåìà ãîñòåé, îáëàäàþùèå ñâîèìè îñîáåííîñòÿìè. Ìèíèìàëüíîå êîëè÷åñòâî óñèëèé òðåáóåò «÷àøêà êîôå» — â ýòîì ñëó÷àå ñîîòâåòñòâóþùèé íàïèòîê ñîïðîâîæäàþò âñåâîçìîæíûå ñëàäîñòè: òîðòèêè, ïèðîæíûå è ïå÷åíüå, à òàêæå ìèíèàòþðíûå çàêóñêè — ñýíäâè÷è èëè êàíàïå. Ïî æåëàíèþ ìîæíî òàêæå ïîäàòü ôðóêòû è ëåãêîå âèíî è, êîíå÷íî æå, íå çàáûòü ïðî ñâåæåçàâàðåííûé ÷àé — âåäü äàëåêî íå êàæäûé ÷åëîâåê ÿâëÿåòñÿ ôàíàòîì êîôå ýñïðåññî. Ãîñòåé ñðàçó æå ïðîâîäÿò ê ñòîëó, ïðè÷åì âîâñå íå îáÿçàòåëüíî äîæèäàòüñÿ ÏÎÍßÒÍÎ ÂÑÅÌ Â ãîñòÿõ íåïðèëè÷íî îáùàòüñÿ íà ÷óæîì ÿçûêå, êîòîðûì íå âëàäååò áîëüøèíñòâî ïðèñóòñòâóþùèõ
56 Áðàí÷ (àíãë. brunch) — íåôîðìàëüíûé âèä ïðèåìà, ïðîâîäèìûé ìåæäó çàâòðàêîì è ëàí÷åì (îòñþäà íàçâàíèå: ïåðâûå áóêâû îò àíãë. breakfast — «çàâòðàê», à îñòàëüíàÿ ÷àñòü ñëîâà îáðàçîâàíà îò lunch — «ëàí÷»). Ýòîò âèä ïðèåìà äîâîëüíî ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ â òàêèõ ñòðàíàõ, êàê ÑØÀ è ÞÀÐ Ãëàâà VI âñåõ ïðèãëàøåííûõ, ÷òîáû ïðèñòóïèòü ê òðàïåçå. Ñàìî çàñòîëüå íå òðåáóåò èçëèøíåãî îôèöèîçà — âìåñòî ñêàòåðòè âïîëíå ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ðàçíîöâåòíûìè ñàëôåòêàìè, à ðàçëèâàòü íàïèòêè íå â ôàðôîðîâûå ÷àøêè, à â ëþáóþ èìåþùóþñÿ ÷àéíî-êîôåéíóþ ïîñóäó. Áîëåå ñåðüåçíûå òðåáîâàíèÿ ïðåäúÿâëÿþòñÿ ê ïîäãîòîâêå ãîðÿ÷åãî óæèíà. Âî-ïåðâûõ, ïîäàâàòü åãî ñëåäóåò ïðèìåðíî ÷åðåç ïîë÷àñà ïîñëå ïðèõîäà ïåðâûõ ãîñòåé — ýòîãî âðåìåíè îáû÷íî õâàòàåò, ÷òîáû âñå óñïåëè ñîáðàòüñÿ. Îïàçäûâàþùèõ ãîñòåé ïðèíÿòî äîæèäàòüñÿ, ïîêà îñíîâíîå áëþäî íå äîñòàíóò èç äóõîâêè. Âî-âòîðûõ, òîðæåñòâåííîñòü ñëó÷àÿ äîëæíû ïîä÷åðêíóòü áåëàÿ ñêàòåðòü, òêàíåâûå ñàëôåòêè è êðàñèâûé ñåðâèç. «Õîëîäíûé áóôåò» ïîäõîäèò äëÿ òåõ ñèòóàöèé, êîãäà êîëè÷åñòâà ñâîáîäíûõ êâàäðàòíûõ ìåòðîâ ÿâíî íå õâàòàåò äëÿ âñåõ ïðèãëàøåííûõ.  ýòîì ñëó÷àå ó îäíîé èç ñòåí îôîðìëÿåòñÿ ñòîë, à ïðèñàæèâàåòñÿ êàæäûé ãîñòü â òîì ìåñòå, ãäå ñî÷òåò íóæíûì.  «áóôåòå» îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü ñòîïêà òàðåëîê, ñòîëîâûå ïðèáîðû, ñòàêàíû è áîêàëû, à òàêæå áóìàæíûå ñàëôåòêè. Ïîäàâàòü íà òàêèõ ìåðîïðèÿòèÿõ ïðèíÿòî õîëîäíûå çàêóñêè, ñàëàòû è õëåáîáóëî÷íûå èçäåëèÿ. ×àé-êîôå îðãàíèçóþòñÿ âòîðûì äåéñòâèåì: óäîáíåå âñåãî ãîñòÿì áóäåò ñïðàâèòüñÿ ñ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè òîðòà, ïèðîæíûìè èëè ïîðöèîííûì ìîðîæåíûì. Åùå ïðîùå ïðîâîäèòñÿ ìåðîïðèÿòèå, êîãäà ãîñòåé
Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ çîâóò íà åäèíñòâåííîå áëþäî — øàøëûêè, îêðîøêó, áëèíû, ïåëüìåíè èëè äîìàøíèå áóëî÷êè.  ýòîì ñëó÷àå îôîðìëåíèå òðàïåçû ìîæåò áûòü êàêèì óãîäíî, òàê êàê ïðèãëàøåííûå ïðèõîäÿò íå ðàäè ñòèëüíûõ ôóæåðîâ è ëüíÿíûõ ñàëôåòîê, à ðàäè çàÿâëåííîãî óãîùåíèÿ. Ïëàíèðóÿ êîêòåéëüíóþ âå÷åðèíêó, äîñòàòî÷íî ïðèãîòîâèòü ïàðó âåðñèé ýòîãî àëêîãîëüíîãî íàïèòêà è ïîäãîòîâèòü ëåãêèå çàêóñêè: îðåøêè, ìèíè-áóòåðáðîäû, êðåêåðû è ñûðíóþ òàðåëêó. Óñòðàèâàòü òàêîé ïðèåì ïðèíÿòî ïîñëå îáåäà, íî íå ïîçäíèì âå÷åðîì — òî åñòü ãäå-òî ñ 16:00 äî 19:00. Ïðè áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïðèøåäøèõ íà êîêòåéëü èõ äàæå íå îáÿçàòåëüíî âñåõ çíàêîìèòü. Ãîñòåâîé ýòèêåò òàêæå ðåãëàìåíòèðóåò, çà ñêîëüêî äíåé çàðàíåå ñëåäóåò ïðèãëàøàòü îêðóæàþùèõ, â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû ïðèåìà. Ãäå-òî çà äâà äíÿ ìîæíî ïðåäëîæèòü ñîâìåñòíî âûïèòü êîôå, à âîò î ìíîãîëþäíîì ìåðîïðèÿòèè — êîêòåéëå èëè «õîëîäíîì áóôåòå» — ëó÷øå áû ñîîáùèòü çàðàíåå, õîòÿ áû çà íåäåëþ. Êñòàòè, ñóùåñòâóåò èíòåðåñíîå ïðàâèëî, ÷òî íå íóæíî ïðèãëàøàòü â òðåòèé ðàç ÷åëîâåêà, êîòîðûé â ïðåäûäóùèå äâà ðàçà îòâåòèë îòêàçîì. ÄÎÁÐÛÉ ÃÎÑÒÜ ÕÎÇßÈÍÓ ÏÐÈßÒÅÍ Êàæäîãî ïðèõîäÿùåãî ãîñòÿ óäîáíåå âñòðå÷àòü êîìó-òî îäíîìó èç õîçÿåâ, îñîáåííî åñëè âòîðîé çàíÿò â ýòî âðåìÿ íà êóõíå. Ïðèáûâøåìó ïîìîãàþò 57 ÊÀÊ ÎÔÎÐÌÈÒÜ ÏÐÈÃËÀØÅÍÈÅ? Ïðèãëàøåíèÿ íà îôèöèàëüíûé ïðèåì îòïå÷àòûâàþòñÿ íà áëàíêàõ, èçãîòîâëåííûõ â òèïîãðàôèè. Èìÿ è ôàìèëèÿ ïðèãëàøåííûõ ïèøóòñÿ îò ðóêè èëè íàáèðàþòñÿ íà êîìïüþòåðå (ñ ïîñëåäóþùåé ðàñêëåéêîé íà îòêðûòêè)
58 «Íåïðîøåíûå ãîñòè çà÷àñòóþ ïðèÿòíû òîëüêî ïî óõîäó» (Ó. Øåêñïèð) Ãëàâà VI ðàçäåòüñÿ è ïðîâîäÿò â êîìíàòó, ãäå áóäåò ïðîõîäèòü ìåðîïðèÿòèå. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî â Ðîññèè ïðèíÿòî ïðåäëàãàòü ëþáîìó ÷åëîâåêó òàïî÷êè, ïðàâèëà ýòèêåòà ýòîãî íå îäîáðÿþò: æåíùèíû â âå÷åðíèõ ïëàòüÿõ, äà è ìóæ÷èíû â íàãëàæåííûõ ðóáàøêàõ áóäóò âûãëÿäåòü â òàïî÷êàõ ãëóïî. Êîíå÷íî æå, åñëè â ãîñòè ê âàì çàãëÿíóëà ïîïèòü ÷àéêó ëþáèìàÿ áàáóëÿ, òî åé, íàîáîðîò, ïðèäåòñÿ ïî äóøå êîìôîðòíàÿ îáóâü ñ ïóøèñòûìè ïîìïîíàìè.  òîì ñëó÷àå, êîãäà ðîäèòåëè îãîðîøèâàþò âíåçàïíûì ñîîáùåíèåì: «Çàåäåì ê âàì ÷åðåç ïîë÷àñà», ñóåòèòüñÿ è íàäðàèâàòü êâàðòèðó âîâñå íå îáÿçàòåëüíî. Îò õîçÿéêè òðåáóåòñÿ ëèøü ïðåðâàòüñÿ îò äîìàøíèõ äåë è ïîäãîòîâèòü ìåñòî, êóäà áóäóò ïîñàæåíû ãîñòè, à îò õîçÿèíà — ðàçâå ÷òî ïðèîäåòüñÿ. Îðãàíèçóÿ ìíîãîëþäíîå ïðàçäíîâàíèå þáèëåÿ èëè Ðîæäåñòâà, íåîáõîäèìî çàðàíåå ïðîäóìàòü ñèñòåìó ðàññàäêè. Íàèáîëåå ïî÷åòíûìè ìåñòàìè ñ÷èòàþòñÿ òå, ê êîòîðûì ëåãêî ïîäîáðàòüñÿ, íî ìèìî êîòîðûõ êàæäûå äâå ñåêóíäû íå ñíóþò ëþäè.  èäåàëå îíè òàêæå äîëæíû «ñìîòðåòü» íà âõîäíóþ äâåðü. Õîçÿèí îáû÷íî ñàäèòñÿ òàê, ÷òîáû èìåòü âîçìîæíîñòü «ïðèñìàòðèâàòü» çà ãîñòÿìè, à õîçÿéêà — íà ïðîòèâîïîëîæíîì êðàå ñòîëà, íî áëèæå ê âûõîäó íà êóõíþ. Ïðè ïîñàäêå ìóæ÷èí è æåíùèí îáû÷íî «÷åðåäóþò». Çàáàâíî, íî, ñîãëàñíî ýòèêåòó, ñóïðóãîâ ñëåäóåò óñàæèâàòü îòäåëüíî, à âëþáëåííûõ — ðÿäîì. ×òî äåëàòü â ñëó÷àå ñ âëþáëåííûìè
Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ ñóïðóãàìè, ïðàâèëà óìàë÷èâàþò. Êîãäà êîëè÷åñòâî ïðèãëàøåííûõ êîëåáëåòñÿ îò ÷åòûðåõ äî øåñòè ÷åëîâåê, êàæäîìó èç íèõ ïðèäåòñÿ ïîäîæäàòü, ïîêà åìó ïîêàæóò ìåñòî. Íà ìíîãîëþäíûõ ñáîðèùàõ ëþäè îáû÷íî ñàìè ðåøàþò, êóäà ñåñòü. Åñëè êîìïàíèÿ ðàçäåëÿåòñÿ íà äâå ãðóïïû, òî ìóæ äîëæåí ïðèñîåäèíèòüñÿ ê îäíîé, à æåíà — ê äðóãîé. Íåìàëî âàæíûõ ïðàâèë ïîâåäåíèÿ ñóùåñòâóåò è äëÿ âòîðîé ñòîðîíû — òî åñòü ñàìèõ ãîñòåé. Ê ïðèìåðó, òî, ÷òî ïîäàåòñÿ ê ñòîëó, íèêîãäà íå îáñóæäàåòñÿ, è áëþñòèòåëÿì æåñòêèõ äèåò ëó÷øå âîîáùå îòêàçàòüñÿ îò ïðèãëàøåíèÿ, ÷åì ñèäåòü âåñü âå÷åð ñ íåäîâîëüíûì ëèöîì è ïóñòîé òàðåëêîé. Äðóãîå äåëî àëêîãîëü — îòêàç îò íåãî íè÷åì íå îáèäèò õîçÿåâ âå÷åðà, ïîýòîìó ñî ñïîêîéíîé äóøîé ìîæíî ïðîäîëæàòü âåñòè òðåçâûé îáðàç æèçíè. Çàâåðøèâ òðàïåçó, õîçÿéêó îáÿçàòåëüíî ñëåäóåò îòáëàãîäàðèòü è õîðîøî áû ïîðàäîâàòü êîìïëèìåíòîì. Î÷åíü íåêðàñèâî â ÷óæîì äîìå ïðîñèòü âêëþ÷èòü òåëåâèçîð èëè äàæå äåëàòü ýòî ñàìîñòîÿòåëüíî.  ïðèíöèïå, íå âîçáðàíÿåòñÿ íåâçíà÷àé óïîìÿíóòü î êàêîé-òî óâëåêàòåëüíîé ïåðåäà÷å èëè íîâîì ôèëüìå, íî íàñòàèâàòü íà íåìåäëåííîì íà÷àëå òðàíñëÿöèè, êîíå÷íî æå, íå ñòîèò. Ðàçáèâ èëè ñëîìàâ âåùü, ìîæíî ïðåäëîæèòü îòíåñòè åå â ðåìîíò, ëèáî æå, íå ñòàâÿ õîçÿåâ â èçâåñòíîñòü (òàê êàê îíè íàâåðíÿêà áóäóò îòêàçûâàòüñÿ), ñàìîñòîÿòåëüíî ïðèîáðåñòè çàìåíó. 59 ÇÀÂÅÐØÀÞÙÈÉ ÀÊÊÎÐÄ Ïîñëå ïîäà÷è ÷àÿ ïðèëè÷íî îñòàâàòüñÿ â ãîñòÿõ íå áîëåå ïîëó÷àñà, òàê êàê ñëàäêîå, êàê ïðàâèëî, ÿâëÿåòñÿ çàâåðøàþùèì àêêîðäîì ëþáîãî ìåðîïðèÿòèÿ
60 Ãëàâà VI ËÓרÈÉ ÌÎÉ ÏÎÄÀÐÎ×ÅÊ ËÀÊÎÌÛÉ ÊÓÑÎ×ÅÊ Åñëè íà îáùåì áëþäå îñòàåòñÿ ïîñëåäíèé êóñîê, òî ïåðåä òåì, êàê âçÿòü åãî, ñëåäóåò óòî÷íèòü ó ñîñåäåé ïî ñòîëó, íåò ëè ó íèõ òàêèõ æå íàìåðåíèé Ïîäàðîê — âàæíàÿ ñîñòàâëÿþùàÿ ýòèêåòà ãîñòåïðèèìñòâà, ïîýòîìó õîðîøî áû ïîíèìàòü, êàê ïðàâèëüíî ðàñïîðÿæàòüñÿ ýòèì çíàêîì âíèìàíèÿ. Ïðîäóìûâàÿ ïðåçåíò, ó÷èòûâàòü ñëåäóåò íå òîëüêî òàêèå áàçîâûå õàðàêòåðèñòèêè, êàê ïîë è âîçðàñò, íî òàêæå ñòàòóñ è èíòåðåñû. Ïåðåä óïàêîâêîé óáèðàþòñÿ âñå öåííèêè, áèðêè è ÷åêè, à èìåþùàÿñÿ ãàðàíòèÿ ïåðåäàåòñÿ «çà êàäðîì» â îòäåëüíîì êîíâåðòå. Äàæå ñèëüíî ñòåñíÿÿñü, íå ñòîèò âðó÷àòü ïîäàðîê â òåìíîòå êîðèäîðà ó âõîäíîé äâåðè — æåëàÿ ïðèâàòíîñòè, ìîæíî õîòÿ áû óåäèíèòüñÿ íà êóõíå. Ïîëó÷àòåëü äîëæåí ñðàçó æå ñíÿòü óïàêîâêó è îçâó÷èòü èñêðåííþþ áëàãîäàðíîñòü, ñìîòðÿ íà äàðèòåëÿ. Ïðè ýòîì õîðîøî áû ïîìíèòü, ÷òî íåïðèÿòíîå âïå÷àòëåíèå ìîãóò îñòàâèòü êàê èçáûòî÷íûå ýìîöèè, òàê è íåäîñòàòî÷íûå. Âñå êðèòè÷åñêèå êîììåíòàðèè îñòàâëÿþòñÿ äëÿ ëè÷íîãî ðàçãîâîðà, êîòîðûé ïðîâîäèòñÿ ïîçæå. Åñëè äâà ãîñòÿ ïðåçåíòóþò îäèíàêîâûå ïðåäìåòû, òî ñèòóàöèþ êîììåíòèðîâàòü íå ñòîèò, à «áëèçíåöîâ» ëó÷øå ñðàçó æå óíåñòè â äðóãóþ êîìíàòó. Îòíîøåíèå ê ãîñòÿì áåç äàðîâ äîëæíî áûòü òàêîå æå, êàê è ê òåì, êòî èõ ïðèíåñ. Ñîãëàñíî ïðàâèëàì ýòèêåòà, ïîëó÷àÿ ñèãàðåòû, àëêîãîëü èëè êîíôåòû, íåîáõîäèìî ñðàçó æå ïðåäëîæèòü èõ ïðèñóòñòâóþùèì. Öâåòû, âðó÷åííûå ãîñòÿìè, íóæíî ñðàçó æå ïîñòàâèòü â âîäó. Îòêàç îò ïîäàðêà, åñëè
Ðàç, ðàç, ãîñòü ñèäèò ó íàñ â ýòîì èìååòñÿ äåéñòâèòåëüíàÿ íåîáõîäèìîñòü, îñóùåñòâëÿåòñÿ òîëüêî íàåäèíå è ñ èñêðåííåé áëàãîäàðíîñòüþ. Êàòåãîðè÷åñêè çàïðåùåíî «ðàäîâàòü» âèíîâíèêà òîðæåñòâà ïðåäìåòàìè, ñâÿçàííûìè ñ áîëåçíÿìè, ëåêàðñòâàìè èëè ñðåäñòâàìè ãèãèåíû. Íèæíåå áåëüå ïðèíÿòî ïðåïîäíîñèòü òîëüêî ñâîèì «ïîëîâèíêàì», íî åñëè ëó÷øàÿ ïîäðóãà, îòëè÷íî çíàþùàÿ âêóñû è ðàçìåðû èìåíèííèöû, ïîÿâèòñÿ íà ïðàçäíèêå ñ íîâåíüêèì êîìïëåêòîì, íè÷åãî ñòðàøíîãî â ýòîì íå áóäåò. Àíòèêâàðèàò ðàçóìíî äàðèòü òîëüêî òåì, êòî â ñîñòîÿíèè îöåíèòü òàêîé ïîäàðîê. Îñòîðîæíåå ñëåäóåò áûòü ñ êàðòèíàìè, ðåïðîäóêöèÿìè è ïðåäìåòàìè èíòåðüåðà — äàëåêî íå êàæäûé ñïîñîáåí ïîäîáðàòü èäåàëüíîå äîïîëíåíèå äëÿ äèçàéíà ÷óæîé êâàðòèðû. È, êîíå÷íî æå, íå ñòîèò äàðèòü æåíùèíå ÷òî-òî ñâÿçàííîå ñ êóõíåé, òîëüêî åñëè îíà ñàìà íå èçúÿâëÿëà æåëàíèå ïîëó÷èòü, íàïðèìåð, êóõîííûé êîìáàéí èëè ìóëüòèâàðêó. Äëÿ òåõ, êòî âåðèò â ïðèìåòû, ïîä çàïðåòîì îêàçûâàþòñÿ ïëàòêè, îñòðûå ïðåäìåòû è èñêóññòâåííûå öâåòû. Ïðàâäà, ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî, îòâåòíî âðó÷èâ äàðèòåëþ êàêóþ-ëèáî ìîíåòêó, óäàñòñÿ èçáåæàòü äàëüíåéøèõ íåïðèÿòíîñòåé, ñâÿçàííûõ ñ ýòèìè ïðèìåòàìè. 61 «Äàæå åñëè ìîè âå÷åðíèå ãîñòè íå ìîãóò âèäåòü ÷àñû, îíè äîëæíû ïðî÷èòàòü âðåìÿ ïî ìîåìó ëèöó» (Ð. Ó. Ýìåðñîí)
Ïðàâèëà ñòîëîâîãî ýòèêåòà ìíîãî÷èñëåííû, èçó÷àòü èõ íå òîëüêî ïîëåçíî, íî è èíòåðåñíî Ïîëüçóÿñü ïàëî÷êàìè äëÿ åäû â Êèòàå, Êîðåå, ßïîíèè, íåëüçÿ îñòàâëÿòü èõ âîòêíóòûìè â åäó — ýòî ìîæåò äàæå îñêîðáèòü õîçÿåâ
Âñòðå÷à çà ÷àøå÷êîé êîôå ðàâíî óìåñòíà è ïðè âåäåíèè äåëîâûõ ïåðåãîâîðîâ, è ïðè âñòðå÷å ñî ñòàðûì äðóãîì À âîò «íà øàøëûêè» ÷àùå ñîáèðàþòñÿ ðîäñòâåííèêè, áëèçêèå äðóçüÿ, êîëëåãè ïî ðàáîòå
64 Ãëàâà VII ÏÎÃÎÄÀ  ÄÎÌÅ Ñåìüÿ âñåãäà áóäåò îñíîâîé îáùåñòâà. Î. äå Áàëüçàê Ìû ïðåêðàñíî ïîíèìàåì, íàñêîëüêî âàæíà ðîëü ýòèêåòà â îáùåñòâå — íåñîìíåííî, îí ÿâëÿåòñÿ íåêèì ðåãóëÿòîðîì, áåç êîòîðîãî âñå îáðàòèëîñü áû â õàîñ. Òîëüêî ïðåäñòàâüòå, åñëè ëþäè ïîëíîñòüþ îòêàæóòñÿ äàæå îò ñàìûõ ôîðìàëüíûõ íîðì, ïåðåñòàâ çäîðîâàòüñÿ è ãîâîðèòü «ñïàñèáî», êîíôëèêòîâ ÿâíî íå ìèíîâàòü. Ïðè ýòîì ìû ÷àñòî çàáûâàåì, ÷òî ñåìüÿ, ïî ñóòè, ÿâëÿåòñÿ îáùåñòâîì â ìèíèàòþðå, à çíà÷èò, ïðàâèëà ýòèêåòà äîëæíû ðàñïðîñòðàíÿòüñÿ è íà íåå. «Âñå ñ÷àñòëèâûå ñåìüè ïîõîæè äðóã íà äðóãà, êàæäàÿ íåñ÷àñòëèâàÿ ñåìüÿ íåñ÷àñòëèâà ïî-ñâîåìó» (Ë. Í. Òîëñòîé) ÏÐÀÂÈËÀ ÕÎÐÎØÅÃÎ ÄÎÌÀ «Ïîãîäà â äîìå» âñåãäà áóäåò ðàäîâàòü, òîëüêî åñëè âñå ÷ëåíû ñåìüè ïðîÿâÿò ãîòîâíîñòü çàáîòèòüñÿ î íåé. Ñóùåñòâóþò ïðàâèëà ñåìåéíîãî ýòèêåòà, îáÿçàòåëüíûå äëÿ êàæäîãî äîìî÷àäöà, à òàêæå òå, êîòîðûå ïîçâîëÿþò ðåøàòü îòäåëüíûå êîíôëèêòíûå ñèòóàöèè, âîçíèêàþùèå ìåæäó íåêîòîðûìè ÷ëåíàìè ñåìüè. ×òî êàñàåòñÿ óíèâåðñàëüíûõ ïðèíöèïîâ, ãëàâíûì, áåçóñëîâíî, ÿâëÿåòñÿ óâàæåíèå ê îêðóæàþùèì, â òîì ÷èñëå óâàæåíèå èõ ïðèâû÷åê, èíòåðåñîâ è ëè÷íîãî ïðîñòðàíñòâà. Ìàòåðè íå ñòîèò êàæäûé ðàç ïîäêëàäûâàòü äî÷åðè ìÿñíóþ êîòëåòêó, åñëè òà ÷åòêî îáîçíà÷èëà, ÷òî ïåðåøëà íà âåãåòàðèàíñòâî, à ïðèõîäÿùåìó â ãîñòè òåñòþ — ïðîâåðÿòü, ñïðàâëÿåòñÿ ëè çÿòü ñ ðåìîíòíûìè ðàáîòàìè. Òî æå êàñàåòñÿ è ìóæà ñ æåíîé: ê ïðèìåðó, êîãäà îäèí ñìîòðèò âñþ íî÷ü òåëåâèçîð íà ïîëíîé ãðîìêîñòè, à äðóãîé íå ìîæåò èç-çà ýòîãî çàñíóòü, ýòî êàê ðàç-òàêè
65 Ïîãîäà â äîìå äåìîíñòðèðóåò ïîëíåéøåå áåçðàçëè÷èå ê ïîòðåáíîñòÿì äðóã äðóãà. Î÷åíü âàæíûì ïðàâèëîì, êîòîðîå, ê ñîæàëåíèþ, íàðóøàþò ìíîãèå ïðåäñòàâèòåëüíèöû ïðåêðàñíîãî ïîëà, ÿâëÿåòñÿ ñîõðàíåíèå òàéíû ïåðåïèñêè. Ðå÷ü çäåñü äàæå íå èäåò î êëàññè÷åñêîé ïðîâåðêå òåëåôîíà ìóæà — ìíîãèå ìàòåðè ñ÷èòàþò ñâîèì ñâÿùåííûì ïðàâîì ÷èòàòü ëè÷íûå äíåâíèêè äåòåé è èõ îáìåí ñîîáùåíèÿìè â ñîöñåòÿõ, à çàòåì åùå è âûíîñèòü ïîëó÷åííóþ èíôîðìàöèþ íà âñåîáùåå îáñóæäåíèå. Àíàëîãè÷íî ìîæíî ñêàçàòü è ïðî ëè÷íûå âåùè: ðûòüñÿ â êàðìàíàõ, ñóìî÷êàõ, ðþêçàêàõ è ÿùèêàõ ñâîèõ äîìî÷àäöåâ äîëæíî áûòü ïîä çàïðåòîì. Çíà÷èìûì ïðèíöèïîì ñåìåéíîãî ýòèêåòà äîëæíî ñòàòü ñëåäóþùåå: «Åñëè äâåðü çàêðûòà, îáÿçàòåëüíî ïîñòó÷èñü». È åñëè â ñëó÷àå ñ âàííîé è òóàëåòîì âñå áîëåå èëè ìåíåå ñïðàâëÿþòñÿ, òî ñ êîìíàòàìè ïðîèñõîäèò ïîëíûé ïðîèçâîë: ðîäèòåëè âðûâàþòñÿ ê äåòÿì, à äåòè — ê ðîäèòåëÿì.  ïîñëåäíåå âðåìÿ äàæå ïñèõîëîãè àêöåíòèðóþò âíèìàíèå íà òîì, êàê âàæíî, ÷òîáû ñ ðàííèõ ëåò ðåáåíîê ïîíèìàë, ÷òî è îí, è ìàìà ñ ïàïîé èìåþò ïðàâî íà óåäèíåíèå. Õî÷åøü, ÷òîáû ê òåáå ïðîÿâëÿëè óâàæåíèå è íå âðûâàëèñü áåç ñòóêà, — ïîæàëóéñòà, è ñàì òàê ïîñòóïàé. ÏÎÄÐÎÑËÈ ÄÅÒÊÈ, ÏÎÄÐÎÑËÈ È «ÁÅÄÊÈ» Îäíèì èç ðàñïðîñòðàíåííûõ ñåìåéíûõ êîíôëèêòîâ, äàâíî óæå ñòàâøèì ËÈ×ÍÎÅ ÄÅËÎ Âàæíîå ïðàâèëî ñåìåéíîãî ýòèêåòà — íå êðèòèêîâàòü ñâîåãî ñóïðóãà ïåðåä ïîñòîðîííèìè, â òîì ÷èñëå è ïåðåä ñîáñòâåííûìè äåòüìè. Òî æå îòíîñèòñÿ è ê ïóáëè÷íîìó âûÿñíåíèþ îòíîøåíèé
66 «Ïðèâû÷êà âñåãî ïðî÷íåå, êîãäà áåðåò íà÷àëî â þíûõ ãîäàõ; ýòî íàçûâàåì ìû âîñïèòàíèåì, êîòîðîå åñòü, â ñóùíîñòè, íå ÷òî èíîå, êàê ðàíî ñëîæèâøèåñÿ ïðèâû÷êè» (Ô. Áýêîí) Ãëàâà VII ïðèò÷åé âî ÿçûöåõ, ÿâëÿåòñÿ ñòîëêíîâåíèå ñâåêðîâè è íåâåñòêè, îñîáåííî åñëè îíè îêàçûâàþòñÿ ïîä îäíîé êðûøåé. Ñåé÷àñ íå áóäåì ïîãðóæàòüñÿ â ïñèõîëîãèþ è ðàçìûøëÿòü î òîì, ÷òî ìîëîäûì âñåãäà ëó÷øå æèòü îòäåëüíî, ìàòåðÿì æå — ñâîåâðåìåííî «îòïóñêàòü» ñâîèõ ÷àä, à ñîñðåäîòî÷èìñÿ íà ýòèêåòå, ñïîñîáíîì õîòü è íå ðåøèòü ïðîáëåìó, íî îäíîçíà÷íî ñãëàäèòü óãëû. Ýòè æå ïðàâèëà, êñòàòè, àêòóàëüíû è äëÿ äðóãèõ ïðåäñòàâèòåëåé ñòàðøåãî ïîêîëåíèÿ — êàê ñî ñòîðîíû ìóæà, òàê è ñî ñòîðîíû æåíû. Õîçÿéêà â äîìå ìîæåò áûòü îäíà, ïîýòîìó âòîðàÿ, à òî è òðåòüÿ æåíùèíû îáÿçàíû ñ÷èòàòüñÿ ñ åå ìíåíèåì. Åñëè ñóïðóæåñêàÿ ïàðà ðåøàåò ïîæèòü ñ ðîäèòåëÿìè, ïîêà êîïèò äåíüãè íà îòäåëüíîå æèëüå, îíè íå èìåþò ïðàâà ïî ñîáñòâåííîìó æåëàíèþ ïåðåêëåèâàòü â ãîñòèíîé îáîè èëè óñòðàèâàòü øóìíûå âå÷åðèíêè. Ïðèíöèïèàëüíî, ÷òîáû ãîñòüÿ â äîìå íå òðîãàëà è óæ òåì áîëåå íå âûêèäûâàëà ÷óæèå âåùè, äàæå åñëè åé êàæåòñÿ, ÷òî èì ìåñòî íà ïîìîéêå. Òàêèå æå îãðàíè÷åíèÿ äåéñòâóþò è ïî îòíîøåíèþ ê ñòàðøåìó ïîêîëåíèþ: íàâåùàÿ ñûíà èëè äî÷ü, æèâóùèõ îòäåëüíî, íå ñòîèò âûñêàçûâàòü ñâîå ìíåíèå ïî ïîâîäó ïîðÿäêà â êâàðòèðå, íåäîïóñòèìî òàêæå «ïðîâîäèòü èíñïåêöèþ» â õîëîäèëüíèêå èëè íà÷èíàòü ïåðåìûâàòü ïîñóäó. Íåïðîøåíûå ñîâåòû íåæåëàòåëüíû ñ îáåèõ ñòîðîí. Êàê äåòè, òàê è ðîäèòåëè ìîãóò ïîäåëèòüñÿ äðóã ñ äðóãîì ïîëåçíîé èíôîðìàöèåé è ïðåäëîæèòü
67 Ïîãîäà â äîìå ïîïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâîå, íî íàâÿçûâàòü ñâîþ òî÷êó çðåíèÿ â êà÷åñòâå åäèíñòâåííî ïðàâèëüíîé íè â êîåì ñëó÷àå íå ñòîèò. Îïÿòü æå, è òåì è äðóãèì íàäîáíî ó÷èòüñÿ ìóäðîñòè, ñíèñõîäèòåëüíîñòè ê áëèçêèì ëþäÿì. Ïðè ñòîëêíîâåíèè äâóõ ïîêîëåíèé ïðàâèëüíåå, êîãäà âçðîñëûå äåòè «ðàçáèðàþòñÿ» ñî ñâîèìè ðîäèòåëÿìè, à íå ñ ÷óæèìè. Òàêèì îáðàçîì, åñëè «íà àìáðàçóðó» âûéäåò ìóæ, òî è æåíå áóäåò ïðèÿòíî, è ñâåêðîâü ëó÷øå âîñïðèìåò èíôîðìàöèþ, èñõîäÿùóþ îò ñûíà. Åùå îäíî öåííîå ïðàâèëî ãëàñèò, ÷òî âñåì ÷ëåíàì ñåìüè ñëåäóåò óâàæàòü ëè÷íîå âðåìÿ äðóã äðóãà. Äîâîëüíî ÷àñòî ìîëîäûå ìàòåðè îáèæàþòñÿ íà áàáóøåê, íå æåëàþùèõ ñèäåòü ñ âíóêàìè, è çàáûâàþò, ÷òî ó òåõ òîæå ìîãóò áûòü ñâîè ïëàíû è èíòåðåñû. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíà ñèòóàöèÿ, êîãäà ïîæèëûå ðîäèòåëè òðåáóþò åæåäíåâíûõ çâîíêîâ è åæåíåäåëüíûõ âèçèòîâ, à òàêæå «áåçëèìèòíîé» ïîìîùè íà îãîðîäå. Ïîæàëóé, åäèíñòâåííî âåðíàÿ ñèñòåìà âçàèìîîòíîøåíèé ìåæäó ðîäèòåëÿìè è ïîäðîñøèìè äåòüìè — òà, â êîòîðîé âñå äåéñòâóþò ñ ïîçèöèè âçðîñëîãî ÷åëîâåêà, è â äåòñòâî íå âïàäàåò íè îäíà, íè äðóãàÿ ñòîðîíà (êîíå÷íî æå, ìû íå ðàññìàòðèâàåì èñêëþ÷åíèÿ, ñâÿçàííûå ñ ñîñòîÿíèåì çäîðîâüÿ). Íåîáõîäèìî æèòü ñâîåé æèçíüþ è ñîõðàíÿòü ñâîè ãðàíèöû, íî â òî æå âðåìÿ ïðèíèìàòü ÷óæîé ñïîñîá ñóùåñòâîâàíèÿ è óâàæàòü ëè÷íîå ïðîñòðàíñòâî äðóãîãî ÷åëîâåêà. ÏÐÈ ÏÎÑÒÎÐÎÍÍÈÕ Â ïðèñóòñòâèè ÷óæèõ ëþäåé ñóïðóãà ëó÷øå íàçûâàòü ïî èìåíè, îñòàâèâ çàáàâíûå ïðîçâèùà äëÿ áîëåå ïðèâàòíîé îáñòàíîâêè
68 Ãëàâà VII ÖÂÅÒÛ ÆÈÇÍÈ ÂÅÆËÈÂÎÅ ÎÑÊÎÐÁËÅÍÈÅ Äâîðÿíñêèõ äåòåé ó÷èëè, ÷òî íàñòîÿùèé àðèñòîêðàò èìååò ïðàâî îñêîðáèòü äðóãîãî àðèñòîêðàòà, íî òîëüêî åñëè åãî êîëêèå ñëîâà îñòàþòñÿ áåçóêîðèçíåííî âåæëèâûìè Ïðèâèâàòü íîðìû ýòèêåòà äåòÿì ëó÷øå íà÷èíàòü ñ ñàìîãî ðàííåãî âîçðàñòà. Íà ïåðâûõ ïîðàõ äîñòàòî÷íî äåìîíñòðèðîâàòü ïîëîæèòåëüíûé ïðèìåð: âèäÿ, êàê ðîäèòåëè æåëàþò äðóã äðóãó õîðîøåãî äíÿ, îáåäàþò çà íàêðûòûì ñòîëîì, îáíèìàþòñÿ íà ïðîùàíüå, ðåáåíîê áåññîçíàòåëüíî âïèòûâàåò òàêóþ ìîäåëü ïîâåäåíèÿ. Ïðîÿâëÿòü âåæëèâîñòü ñòîèò è ê ñàìîìó ìàëûøó: êîíå÷íî, äåñÿòèìåñÿ÷íûé êàðàïóç íå ñìîæåò îöåíèòü îáðàùåííûõ ê íåìó ñëîâ «ñïàñèáî» èëè «çäðàâñòâóé», íî ãäå-òî ãëóáîêî â ïàìÿòè âñå ýòî çàêðåïèòñÿ. Óæå ñ 2–3 ëåò åñòü ñìûñë ââîäèòü èãðû, èëëþñòðèðóþùèå ïðàâèëà õîðîøåãî òîíà. Ëþáèìûõ èãðóøåê ìîæíî ñîáèðàòü íà ÷àåïèòèå, îòïðàâëÿòü äðóã ê äðóãó â ãîñòè, âûâîäèòü â òåàòð è â ìàãàçèí, è ÷åì ÷àùå áóäóò ïðîèãðûâàòüñÿ ýòè áûòîâûå ñöåíêè, òåì ëó÷øå óÿñíèò íîâóþ èíôîðìàöèþ ìàëûø. Ñ ýòîé æå öåëüþ ïîäîéäóò ñîîòâåòñòâóþùèå êíèæêè è ìóëüòôèëüìû. Êîãäà ðåáåíêó èñïîëíèòñÿ 6–7 ëåò, íàñòàíåò ïîðà îáúÿñíÿòü ïðè÷èíû ñóùåñòâîâàíèÿ ñîâðåìåííûõ ýòèêåòíûõ íîðì.  ïåðâóþ î÷åðåäü ëó÷øå ðàçîáðàòü òàêèå ñîñòàâëÿþùèå ðå÷åâîãî ýòèêåòà, êàê ïðèâåòñòâèå è ïðîùàíèå, à òàêæå ðàçíîîáðàçíûå ïðîÿâëåíèÿ âåæëèâîñòè. Äàëåå ìîæíî ïåðåéòè ê ïðàâèëàì ïîâåäåíèÿ â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ: øêîëüíèê óæå äîëæåí ïîíèìàòü, ÷òî íà ëþäÿõ íå ñòîèò ãðîìêî êðè÷àòü; ÷èõàòü, íå ïðèêðûâøèñü, íàðóøàòü êîìôîðò îêðóæàþùèõ.
Ïîãîäà â äîìå Êàê óæå áûëî ñêàçàíî, òàêæå ñ ðàííèõ ëåò ðåáåíêà ó÷àò ñòó÷àòüñÿ, åñëè äâåðü â êîìíàòó çàêðûòà. Íà÷àëî øêîëüíîãî îáó÷åíèÿ — èäåàëüíîå âðåìÿ äëÿ îáñóæäåíèÿ ïðàâèë âåäåíèÿ áåñåäû. Ê ïðèìåðó, ìàëåíüêîìó ÷åëîâåêó áóäåò ïîëåçíî óçíàòü î òîì, êàê âàæíî âî âðåìÿ ðàçãîâîðà ñîõðàíÿòü çðèòåëüíûé êîíòàêò è íå îòâëåêàòüñÿ íà ïîñòîðîííèå äåëà. Î÷åíü öåííî ñ ìàëûõ ëåò ïðèó÷àòü îòïðûñêîâ íå âìåøèâàòüñÿ â áåñåäó, åñëè êòî-òî ïûòàåòñÿ ïîãîâîðèòü òåò-à-òåò, íå èñïîëüçîâàòü æàðãîí èëè ãðóáûå ñëîâà è, êîíå÷íî æå, íå ïåðåáèâàòü ñîáåñåäíèêà. Òàêæå óæå â ïåðâîì êëàññå ðåáåíêó ïîðà ïîíèìàòü, ÷òî äàæå ñàìîìó áëèçêîìó äðóãó è ëþáèìîé áàáóøêå íå ïðèíÿòî çâîíèòü ïîñëå 9 ÷àñîâ âå÷åðà è äî 9 óòðà. Òåëåôîííûé ðàçãîâîð âñåãäà äîëæåí íà÷èíàòüñÿ ñ ïðèâåòñòâèÿ è, â èäåàëå, ñ âîïðîñà, óäîáíî ëè ñåé÷àñ îáùàòüñÿ ñîáåñåäíèêó. ×òî êàñàåòñÿ ïðàâèë ïîâåäåíèÿ çà ñòîëîì, òî ìàëåíüêèì ëåäè è äæåíòëüìåíàì ìîæíî îãðàíè÷èòüñÿ ëèøü íåêîòîðûìè èç íèõ: ïðåäâàðèòåëüíî ìûòü ðóêè, íå êëàñòü ëîêòè íà ñòîë, íå ðàñêà÷èâàòüñÿ íà ñòóëå, æåâàòü ñ çàêðûòûì ðòîì (íå ðàçãîâàðèâàÿ ïðè ýòîì), èñïîëüçîâàòü ñàëôåòêó è áëàãîäàðèòü ïîñëå çàâåðøåíèÿ òðàïåçû. Òàê êàê ðèòóàë îáìåíà ïîäàðêàìè ñåãîäíÿ àêòóàëåí äàæå â äåòñêîì ñàäó, òî îçíàêîìèòü ñ íèì ðåáåíêà ìîæíî ñ 5 ëåò.  ïðèíöèïå, çàëîæèòü â äåòñêèé óì ìîæíî òîëüêî «áàçó»: îáÿçàòåëüíî èçáàâèòüñÿ îò ýòèêåòîê, âðó÷èòü ïðåçåíò ïðÿìî 69 «Ó íðàâñòâåííîãî ÷åëîâåêà ñåìåéíûå îòíîøåíèÿ ñëîæíû, ó áåçíðàâñòâåííîãî — âñå ãëàäêî» (Ë. Í. Òîëñòîé)
70 Ãëàâà VII â ðóêè è ïðèíèìàòü ïîäàðåííîå âñåãäà ñî ñëîâàìè áëàãîäàðíîñòè. ÀÕ, ÝÒÀ ÑÂÀÄÜÁÀ, ÑÂÀÄÜÁÀ… ÝÒÀÏÛ ÑÂÀÄÜÁÛ Ñâàäåáíûé ýòèêåò ðàíåå òðåáîâàë ïðîâîäèòü ìåðîïðèÿòèå â ÷åòûðå ýòàïà. Ïåðâûé ïðåäñòàâëÿë ñîáîé âûêóï, äàëåå ñëåäîâàëè îáðó÷åíèå è âåí÷àíèå, à óæ ïîòîì âñå ðàññàæèâàëèñü çà áîãàòî íàêðûòûìè ñòîëàìè Ãîâîðÿ î ñåìüå, íèêàê íåëüçÿ îáîéòè ñòîðîíîé ìîìåíò çàðîæäåíèÿ ÿ÷åéêè îáùåñòâà, òî åñòü ñâàäüáó. Ñïîðíî ñ÷èòàòü, ÷òî ïðîâåäåíèå ýòîãî ïðàçäíåñòâà, òàê æå êàê è ïîâåäåíèå â åãî ðàìêàõ, îòíîñèòñÿ ê ñåìåéíîìó ýòèêåòó, íî óïîìÿíóòü î íåì ëîãè÷íî èìåííî ñåé÷àñ. Èòàê, ïðèãëàøåíèÿ íà ñâàäüáó äîëæíû ïîñòóïàòü ãîñòÿì êàê ìèíèìóì çà äâå-òðè íåäåëè äî íåïîñðåäñòâåííîãî òîðæåñòâà. Ýòî ìîãóò áûòü êðàòêèå èíôîðìàòèâíûå îíëàéí-ïîñëàíèÿ, òåëåôîííûå çâîíêè ëèáî æå èìåííûå ïðèãëàñèòåëüíûå êàðòî÷êè èç ïëîòíîãî êàðòîíà, íà êîòîðûõ óêàçàíû ìåñòî è âðåìÿ âñòðå÷è, à òàêæå ïðèìå÷àíèå î äðåññ-êîäå è äîïîëíèòåëüíûå äàííûå (ê ïðèìåðó, åñëè íà ñâàäüáå ïëàíèðóþòñÿ êàêèå-òî ñïîðòèâíûå ìåðîïðèÿòèÿ, òî ýòà èíôîðìàöèÿ âìåñòå ñ ðåêîìåíäàöèåé çàõâàòèòü êóïàëüíèê äîëæíà ïðèñóòñòâîâàòü). Ïðàâèëüíûì áóäåò óïîìÿíóòü î âîçìîæíîñòè âçÿòü ñ ñîáîé äåòåé, à òàêæå äàòó, äî êîòîðîé ïðèãëàøåííîìó æåëàòåëüíî óâåäîìèòü õîçÿåâ, ïðèáóäåò ëè îí íà òîðæåñòâî. Íàèáîëåå óâàæàåìûì ãîñòÿì è ïîæèëûì ðîäñòâåííèêàì ïðèãëàøåíèÿ îáû÷íî âðó÷àþò ëè÷íî. Îäåâàòüñÿ íà ïðàçäíèê íåîáõîäèìî â ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàííûì äðåññ-êîäîì ëèáî æå òåìîé ìåðîïðèÿòèÿ. Ïîíÿòíî, ÷òî íà ìîëîäåæíîå ïðàçäíîâàíèå
Ïîãîäà â äîìå â êåìïèíãå íåò ñìûñëà åõàòü â âå÷åðíåì ïëàòüå è íà øïèëüêàõ, òàê æå êàê è äæèíñû îêàæóòñÿ íåóìåñòíûìè â áàíêåòíîì çàëå ýëèòíîãî îòåëÿ. Ñóùåñòâóåò íåãëàñíîå ïðàâèëî, ÷òî ãîñòüè ëþáûõ âîçðàñòîâ íå äîëæíû ñâîèì íàðÿäîì çàòìåâàòü íåâåñòó. Äîïîëíèòåëüíî èì ðåêîìåíäóåòñÿ èçáåãàòü áåëîãî öâåòà (âåäü îí íà ñâàäüáå òðàäèöèîííî «çàðåçåðâèðîâàí» çà âèíîâíèöåé òîðæåñòâà), äà è áëèçêèõ ê íåìó îòòåíêîâ, òàêèõ êàê øàìïàíü è ñëîíîâàÿ êîñòü. Ïðèáûâàòü â çàãñ óäîáíåå çà 10–15 ìèíóò äî ñàìîé ðåãèñòðàöèè.  çàë ïðèñóòñòâóþùèå çàõîäÿò «êîðòåæåì»: ñíà÷àëà ìîëîäûå, çàòåì ðîäèòåëè, ñëåäîì ñâèäåòåëè è îñòàëüíûå ãîñòè. Ïî òðàäèöèè ñåìüÿ è äðóçüÿ æåíèõà äîëæíû âî âðåìÿ ðîñïèñè ñòîÿòü ñ ïðàâîé ñòîðîíû, à ñåìüÿ è äðóçüÿ íåâåñòû — ñ ëåâîé. Ïîâåäåíèå âî âðåìÿ ñàìîé öåðåìîíèè ÷åòêî ðåãëàìåíòèðóåòñÿ ðàáîòíèêàìè çàãñà, ïîýòîìó îò íîâîáðà÷íûõ îæèäàåòñÿ òîëüêî ñâîåâðåìåííîå «äà», à îò ãîñòåé — àïëîäèñìåíòû è âîçãëàñû ðàäîñòè. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî òîðæåñòâåííûå çàëû äëÿ ðåãèñòðàöèè íå âñåãäà ðàññ÷èòàíû íà áîëüøèå òîëïû, ïîýòîìó ñî ñòîðîíû äâîþðîäíûõ áðàòüåâ è áûâøèõ îäíîêëàññíèêîâ ãîðàçäî ðàçóìíåé ïðèåõàòü ñðàçó æå â ðåñòîðàí èëè äðóãîå ìåñòî, ãäå ïëàíèðóåòñÿ ïðîâîäèòü îñíîâíóþ ÷àñòü ïðàçäíèêà. Íà áàíêåòå òàê æå, êàê è â çàãñå, ïðèíÿòî îòäàâàòü ëåâóþ ñòîðîíó ãîñòÿì íåâåñòû, à ïðàâóþ — ãîñòÿì æåíèõà. Åñëè èõ êîëè÷åñòâî äîâîëüíî îùóòèìî ðàçíèòñÿ, òî ëó÷øå ïðîñòî ðàâíîìåðíî 71 «Æåëàíèå æåíèòüñÿ ïðîäîëæàëîñü äî çàâòðàêà, à ïîòîì ïðîøëî» (Íèêîëàé II)
72 ÊÀÊ ÎÄÅÒÜÑß ÍÀ ÑÂÀÄÜÁÓ? Êàê ïðàâèëî, íà ñâàäåáíîé öåðåìîíèè ãîñòè ìóæñêîãî ïîëà ïîÿâëÿþòñÿ â êëàññè÷åñêèõ êîñòþìàõ òåìíîãî öâåòà ñ áåëîé ðóáàøêîé, à æåíñêîãî ïîëà — â êîêòåéëüíûõ èëè âå÷åðíèõ íàðÿäàõ. Ïëàòüÿ ÷åðíîãî öâåòà ðàçðåøåíû â òîì ñëó÷àå, êîãäà îíè íå âûãëÿäÿò âûçûâàþùèìè è íå íàïîìèíàþò î òðàóðå Ãëàâà VII ðàñïðåäåëèòü ïðèãëàøåííûõ ïî ñâîáîäíûì ìåñòàì. Åñëè íîâîáðà÷íûå èìåþò ìíîãî îáùèõ çíàêîìûõ, ê ïðèìåðó îäíîêëàññíèêîâ èëè êîëëåã ïî ðàáîòå, òî èõ, êîíå÷íî, óñàæèâàþò âìåñòå. Ìåñòà, áëèæàéøèå ê ñòîëó ìîëîäîæåíîâ, äîëæíû ïðåäíàçíà÷àòüñÿ äëÿ ðîäèòåëåé æåíèõà è íåâåñòû. Îäíà èç õàðàêòåðíûõ ÷åðò ñîâðåìåííîãî îáùåñòâà — ÷ðåçìåðíîå óâëå÷åíèå ôîòîãðàôèðîâàíèåì âàæíûõ ñîáûòèé è áåçîñòàíîâî÷íîå âûêëàäûâàíèå ñíèìêîâ â ñîöñåòè. Ñâàäåáíûé ýòèêåò òðåáóåò äåðæàòü ýòîò ìîìåíò ïîä êîíòðîëåì: ïëîõî, åñëè è íåâåñòà íå îòðûâàåòñÿ îò òåëåôîíà, äà è ãîñòè, âìåñòî òîãî ÷òîáû íàñëàæäàòüñÿ âå÷åðîì, ñòàðàþòñÿ ñäåëàòü ñåëôè íà êàæäîì øàãó. Îäíàêî íåò ñìûñëà ñêðûâàòü ñâàäüáó îò îíëàéí-ïóáëèêè, à ñî ñòîðîíû íîâîáðà÷íûõ ïðàâèëüíûì ðåøåíèåì îêàæåòñÿ ñîçäàíèå õåøòåãà ìåðîïðèÿòèÿ, êîòîðûé â ôèçè÷åñêîì âèäå áóäåò ïðåäñòàâëåí ïðÿìî íà ñâàäüáå, à ïåðåéäÿ ïî íåìó â ñîöñåòÿõ, ïîëó÷èòñÿ óâèäåòü âñå ôîòîãðàôèè ñ âå÷åðà.
Îò òóôåëåê äî øëÿïêè 73 ÎÒ ÒÓÔÅËÅÊ ÄÎ ØËßÏÊÈ Óìåíèå îäåâàòüñÿ äåðæèòñÿ íà òðåõ êèòàõ — ïðîñòîòå, õîðîøåì âêóñå è ïðèâû÷êå ñëåäèòü çà ñîáîé, — è ýòî ñîâñåì íå äîðîãî. Ê. Äèîð Õîòÿ ïðîâîæàþò íàñ ïî óìó, âñòðå÷àþò âñå-òàêè ïî îäåæêå, è ïîòîìó âî ìíîãèõ æèçíåííûõ ñèòóàöèÿõ òî, êàê âûãëÿäèò ÷åëîâåê, èãðàåò îïðåäåëÿþùóþ ðîëü. Ýòèêåò â îäåæäå ïîìîãàåò áûòü íà âûñîòå íà âñòðå÷å ñ äåëîâûìè ïàðòíåðàìè è íà ñâåòñêèõ ðàóòàõ, à òàêæå äàåò îáùèå ðåêîìåíäàöèè, êàê âûãëÿäåòü áåçóïðå÷íî â ëþáîé ñèòóàöèè. ÌÎÄÍÛÅ ÏÐÀÂÈËÀ Áåç ñîìíåíèé, ãëàâíîå ïðàâèëî «ãàðäåðîáíîãî» ýòèêåòà — îäåâàòüñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ îáñòîÿòåëüñòâàìè. Ìû ÷åòêî çíàåì, ÷òî íà ðàáîòå íå ïðèíÿòî ïîÿâëÿòüñÿ â ïèæàìîïîäîáíîì îäåÿíèè, à ïåðåä áàíêåòîì âñå æå ëó÷øå ñìåíèòü ñïîðòèâíûé êîñòþì íà áîëåå ïîäõîäÿùèé ñëó÷àþ, íî, ïî ñóòè, àáñîëþòíî ëþáàÿ ñèòóàöèÿ òðåáóåò ó÷èòûâàòü âðåìÿ, ìåñòî è ôîðìàò âñòðå÷è. Ê ïðèìåðó, âû÷óðíûé ìàêèÿæ, êðóïíûå óêðàøåíèÿ è âûñîêèå êàáëóêè âñåãäà ñìîòðÿòñÿ íåóìåñòíî â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ, íåñìîòðÿ íà òî, êóäà âû èäåòå — â ìàãàçèí èëè íà âñòðå÷ó ñ ïîäðóæêîé. È ìóæ÷èíû, è æåíùèíû äîëæíû ñëåäèòü çà îïðÿòíîñòüþ ñâîåãî âíåøíåãî âèäà: çà êðàñîòîé íîãòåé, ñîñòîÿíèåì ïðè÷åñêè, ñâîåâðåìåííûì ðåìîíòîì îäåæäû. Ãëàäèòü èëè íå ãëàäèòü — êàæäûé ðåøàåò ñàì, íî ñ òî÷êè çðåíèÿ ýòèêåòà ðóáàøêà èëè ïëàòüå «Îäåæäà íå äîëæíà êðè÷àòü… Îíà äîëæíà èñ÷åçàòü, îñòàâëÿÿ âàñ â öåíòðå âíèìàíèÿ» (À. Ýëüáàç)
74 Ãëàâà VIII íå ìîãóò âûãëÿäåòü òàê, ñëîâíî íà íèõ êòî-òî ñïàë. Àðîìàò äóõîâ èëè êîñìåòèêè ñ ïàðôþìèðîâàííîé îòäóøêîé íå äîëæåí áûòü íàñòîëüêî ñèëüíûì, ÷òîáû «âàëèòü ñ íîã» îêðóæàþùèõ. Áåç ñîìíåíèÿ, ÷àñòüþ «ãàðäåðîáíûõ» ïðàâèë òàêæå ÿâëÿåòñÿ ïîääåðæàíèå ãèãèåíû: ÷èñòêà çóáîâ, ìûòüå ðóê, èñïîëüçîâàíèå äåçîäîðàíòà. ÄÅÌÎÍÑÒÐÈÐÓÅÌ ÕÎÐÎØÈÉ ÂÊÓÑ Ýòèêåò òðåáóåò ïîäáèðàòü îäåæäó, èäåàëüíî ïîäõîäÿùóþ ïî ðàçìåðó. Ìàíæåòû, êîòîðûå íóæíî ïîñòîÿííî îäåðãèâàòü, èëè ïîÿñ, êîòîðûé íåîáõîäèìî âðåìÿ îò âðåìåíè ïîäòÿãèâàòü, ãîâîðÿò î ïëîõîì âêóñå èõ âëàäåëüöà LIKE A BOSS Ïðàâèëüíûé âûáîð îäåæäû íå òîëüêî ïîçâîëÿåò ïîä÷åðêíóòü äîñòîèíñòâà âíåøíîñòè, íî è äåìîíñòðèðóåò, ê êàêîìó îáùåñòâó ïðèíàäëåæèò ÷åëîâåê. Äëÿ ìóæ÷èí âàæíåå âñåãî ñîîòâåòñòâóþùå âûãëÿäåòü íà ðàáîòå, à òàêæå íà îôèöèàëüíûõ ïðèåìàõ — òî åñòü â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà çàâÿçûâàþòñÿ íóæíûå çíàêîìñòâà è âîçíèêàþò âîçìîæíîñòè äëÿ êàðüåðíîãî ïðîäâèæåíèÿ. Êñòàòè, ñòîèìîñòü ðóáàøåê è áðþê äàæå íå òàê çíà÷èìà, êàê èõ óìåñòíîñòü. Íà òîðæåñòâåííûå ìåðîïðèÿòèÿ, ïðîõîäÿùèå äî âîñüìè ÷àñîâ âå÷åðà, ïðèíÿòî íàäåâàòü êîñòþìû íåÿðêèõ îòòåíêîâ, â òî âðåìÿ êàê áîëåå ïîçäíèå ïðèåìû òðåáóþò óæå òêàíåé ÷åðíîãî öâåòà. Âî âðåìÿ ðàóòà ïèäæàê ñëåäóåò äåðæàòü çàñòåãíóòûì, çà èñêëþ÷åíèåì íèæíåé ïóãîâèöû. Ðàññëàáèòüñÿ è «ðàñïóñòèòüñÿ» â ïðÿìîì ñìûñëå ñëîâà ìîæíî, óæå ñåâ çà ñòîë, ëèáî æå ðàñïîëîæèâøèñü â êðåñëå çðèòåëüíîãî çàëà. Åñëè â ïðèãëàøåíèè óêàçàíî, ÷òî íóæåí ñìîêèíã, íàäåâàòü ñëåäóåò èìåííî åãî, à â îñòàëüíîå âðåìÿ ïîäîéäåò
75 Îò òóôåëåê äî øëÿïêè ïðîñòî êà÷åñòâåííûé êîñòþì ïîäîáàþùåãî öâåòà. Íîñêè äîëæíû ãàðìîíèðîâàòü ñ îòòåíêîì áîòèíîê, íî ïðè ýòîì áûòü òåìíåå, ÷åì áðþêè. Ëàêèðîâàííàÿ îáóâü èäåò òîëüêî â êîìïëåêòå ñî ñìîêèíãîì. Åùå îäíî âàæíîå çàìå÷àíèå: äëèíà áðþê äîëæíà ïîçâîëÿòü èì ñïåðåäè ñëåãêà ñïóñêàòüñÿ íà îáóâü, à ñçàäè — äîñòèãàòü íà÷àëà áîòèíêà. Ðåñïåêòàáåëüíûé áèçíåñìåí, ñîáëþäàþùèé ïðàâèëà «ãàðäåðîáíîãî» ýòèêåòà, êàê ïðàâèëî, èìååò äëÿ ðàáîòû äâà êîñòþìà, ïàðó îòäåëüíûõ áðþê è ñî÷åòàþùèõñÿ ñ íèìè ïèäæàêîâ, à òàêæå ïîðÿäêà äåñÿòè ðóáàøåê. «Îôèñíàÿ óíèôîðìà» íå ìîæåò áûòü ñëèøêîì ñâåòëîé, íî è ÷åðíûé öâåò îêàçûâàåòñÿ íå âñåãäà ïîäõîäÿùèì. Îïòèìàëüíîå ðåøåíèå — ïðèîáðåñòè íåñêîëüêî ñèíèõ èëè ñåðûõ êîñòþìîâ: â òîíêóþ ïîëîñêó — íà ëåòî, à èç ïëîòíîé òêàíè — íà çèìó. Äëÿ ìèíèìàëèñòîâ äîñòàòî÷íî ïîäîáðàòü äâà áàçîâûõ êîñòþìà è êîìáèíèðîâàòü èõ ñîñòàâëÿþùèå, íå äîêóïàÿ ïî îòäåëüíîñòè áðþêè è ïèäæàêè. Îäèí èç íèõ äîëæåí îáëàäàòü óçîðîì — ìåëêîé êëåòêîé èëè ïîëîñêîé, à äðóãîé — îäíîòîííûé, êîòîðûé áóäåò âûãëÿäåòü áîëåå ñåðüåçíî. Îòòåíîê ðóáàøêè âñåãäà òðåáóåòñÿ ñâåòëåå, ÷åì öâåò êîñòþìà. Ãàëñòóê ïðèõîäèòñÿ ó÷èòüñÿ íå òîëüêî ïîäáèðàòü, íî è ïðàâèëüíî çàâÿçûâàòü, òàê êàê «âÿëåíàÿ ðûáà», ñâèñàþùàÿ íà ãðóäü, ñâîäèò íà íåò âñå óñèëèÿ âûãëÿäåòü ýëåãàíòíûì. Îïòèìàëüíàÿ òîëùèíà óçëà äîñòèãàåò òðåõ ïàëüöåâ â øèðîêîé ÷àñòè è îäíîãî ïàëüöà — â óçêîé. ÊÀÊÎÃÎ ÖÂÅÒÀ ÌÓÆÑÊÈÅ ÆÈËÅÒÛ? Åñëè ìóæ÷èíà ðåøàåò äîïîëíèòü êîñòþì æèëåòîì, èõ îòòåíêè ìîãóò íå òîëüêî íå ñîâïàäàòü, íî äàæå êîíòðàñòèðîâàòü
76 «Âûáèðàÿ àêñåññóàðû, ñíèìèòå òî, ÷òî íàäåëè ïîñëåäíèì» (Êîêî Øàíåëü) Ãëàâà VIII Ïîäáèðàòü äåëîâîé àêñåññóàð ïðîùå âñåãî, îðèåíòèðóÿñü íà öâåò ñîáñòâåííûõ ãëàç, íî è ñ ó÷åòîì ïàëèòðû âñåãî àóòôèòà.  äåëîâûõ êðóãàõ òàêæå ñëåäóåò èçáåãàòü ÷åðåñ÷óð ÿðêèõ êðàñîê è êðóïíûõ óçîðîâ. Íîñêè îáû÷íî âûáèðàþò ñåðûõ, ÷åðíûõ èëè êîðè÷íåâûõ òîíîâ, à áîòèíêè — ïîä öâåò êîñòþìà. Äîâîëüíî íåïðîñòûì äëÿ ìóæ÷èí ÿâëÿåòñÿ âîïðîñ âûáîðà àêñåññóàðîâ: îíè è òàê-òî íå âñåãäà ïîíèìàþò, ñòîèò ëè íàäåâàòü êîëüöà èëè áðàñëåòû, à óæ äåëàòü ýòî â ñîîòâåòñòâèè ñ ýòèêåòîì ñòàíîâèòñÿ âîîáùå íåâûïîëíèìîé çàäà÷åé. Íà ñàìîì äåëå çäåñü äåéñòâóåò ïðèíöèï «ëèáî äîðîãî è êà÷åñòâåííî, ëèáî íå èñïîëüçîâàòü âîîáùå». Öåïè, êðóïíûå ïåðñòíè è äðóãèå óêðàøåíèÿ íå äîëæíû ïåðåãðóæàòü îáðàç, à æåëàòåëüíî — âîîáùå íå ôèãóðèðîâàòü â ðàáî÷åå âðåìÿ. Íà êàêîé-íèáóäü âå÷åðèíêå èëè èãðå â ãîëüô ëàêîíè÷íûé áðàñëåò èç ìåòàëëà è äîðîãîå êîëüöî áóäóò ñìîòðåòüñÿ «èçþìèíêîé» ñâîåãî âëàäåëüöà, íî âîò âî âðåìÿ ïîäïèñàíèÿ äîãîâîðîâ ëþáîâü ê ïîáðÿêóøêàì ìîæåò ñûãðàòü äóðíóþ øóòêó. Ëó÷øèå çàïîíêè — ïðîñòûå è ëàêîíè÷íûå, âûïîëíåííûå èç áåëîãî ìåòàëëà è, â îñîáûõ ñëó÷àÿõ, óêðàøåííûå æåì÷óãîì èëè îíèêñîì. Äàííûé àêñåññóàð íå áðîñàåòñÿ â ãëàçà è ñîîòâåòñòâóåò òðåáîâàíèÿì ìèíèìàëèñòè÷íîãî ãàðäåðîáà. Çàêîëêà äëÿ ãàëñòóêà ìîæåò áûòü ÿðêîé, òîëüêî åñëè îíà äåéñòâèòåëüíî çàñëóæèâàåò âíèìàíèÿ îêðóæàþùèõ, îòëè÷àÿñü äîðîãîâèçíîé è âûñîêèì ñòèëåì. Äóðíîâêóñèåì
77 Îò òóôåëåê äî øëÿïêè ñ÷èòàåòñÿ íîøåíèå óêðàøåíèé ñ ëîãîòèïàìè êîìïàíèè èëè äðóãèìè ôèðìåííûìè èçîáðàæåíèÿìè. Ñîãëàñíî ïðàâèëàì ýòèêåòà, íà áàë èëè êîêòåéëüíóþ âå÷åðèíêó â âûñøåì îáùåñòâå ïðèáûâàòü ñëåäóåò ñ òðåìÿ íîñîâûìè ïëàòêàìè: çàäà÷à ïåðâîãî — âûãëÿäûâàòü èç êàðìàøêà, âòîðîé èçâëåêàåòñÿ, ÷òîáû ïðîòåðåòü î÷êè èëè ñìàõíóòü ïûëèíêó, à òðåòèé — óæå íåïîñðåäñòâåííî ïðè ÷èõàíèè. Èäåàëüíûå «äåëîâûå» ìóæñêèå ÷àñû óêðàøåíû ñâåòëûì öèôåðáëàòîì ñ ÷åòêèìè öèôðàìè, à òàêæå êà÷åñòâåííûì êîæàíûì ðåìåøêîì. Óìíûå óñòðîéñòâà, èçìåðÿþùèå ïóëüñ è íàïîìèíàþùèå î äíå ðîæäåíèÿ æåíû, ëó÷øå îñòàâèòü äëÿ íåôîðìàëüíîãî âðåìÿïðåïðîâîæäåíèÿ. Áóìàæíèê èç íàòóðàëüíîé êîæè ïîäáèðàåòñÿ ñïîêîéíîãî îòòåíêà è ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì äåòàëåé. Çîíò äåëîâîé ÷åëîâåê îáû÷íî ïðèîáðåòàåò òåìíûé îäíîòîííûé, ëèáî æå óêðàøåííûé íåíàâÿç÷èâîé êëåòêîé. ËÅÄÈ ÑÎÂÅÐØÅÍÑÒÂÎ Â ïëàíå ãàðäåðîáà æåíùèíàì ïîâåçëî: èíäóñòðèÿ ìîäû â áîëüøèíñòâå ñâîåì ðàáîòàåò èìåííî íà íèõ, äà è ñâîáîäà â âûáîðå ôàñîíîâ è òêàíåé èì ïðåäîñòàâëÿåòñÿ ãîðàçäî áîëüøàÿ. Êàê ðåçóëüòàò, îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âñåâîçìîæíîé îäåæäû ïîçâîëÿåò äëÿ êàæäîãî ñëó÷àÿ ïîäáèðàòü ìàêñèìàëüíî ïîäõîäÿùèé âàðèàíò. Êîêòåéëüíàÿ âå÷åðèíêà èëè «õîëîäíûé áóôåò», îðãàíèçóåìûå â äíåâíîå âðåìÿ, òðåáóþò ñïîêîéíûõ ÈÄÅÀËÜÍÀß ÁÓÒÎÍÜÅÐÊÀ Êîãäà äðåññ-êîä ìåðîïðèÿòèÿ òðåáóåò áóòîíüåðêó, óìåñòíåå âûáðàòü îáÿçàòåëüíî æèâóþ òåìíî-êðàñíóþ èëè áåëóþ ãâîçäèêó
78 ÏÀÐÀÄÍÛÉ ÂÛÕÎÄ Êîêòåéëüíûå ïëàòüÿ ïîäõîäÿò òàêæå äëÿ îáåäà â ðåñòîðàíå, ïîñåùåíèÿ òåàòðà è íåêîòîðûõ âå÷åðíèõ ìåðîïðèÿòèé Ãëàâà VIII öâåòîâ è ôàñîíîâ. Îòïðàâëÿÿñü íà âå÷åðíèé ïðèåì, ìîæíî óæå çàäóìàòüñÿ î áîëåå ðîñêîøíûõ íàðÿäàõ ñ îòêðûòûìè ïëå÷àìè, ïëèññèðîâêîé è âûøèâêîé, äîðîãèìè óêðàøåíèÿìè è îðèãèíàëüíûìè àêñåññóàðàìè. Óíèâåðñàëüíûì íàðÿäîì íà âñå âðåìåíà îñòàåòñÿ ìàëåíüêîå ÷åðíîå ïëàòüå. Äîïîëíÿÿ åãî ïèäæàêàìè è êàðäèãàíàìè, óêðàøåíèÿìè, îáóâüþ è ñóìêàìè, ìîæíî îòïðàâëÿòüñÿ êóäà óãîäíî — îò áèçíåñ-êîíôåðåíöèè äî ñâàäüáû ïîäðóãè. Íà ðàáîòó æåíùèíà äîëæíà íàðÿæàòüñÿ òàê, ÷òîáû íå îòâëåêàòü îêðóæàþùèõ îò äåë, íî â òî æå âðåìÿ íå äîõîäèòü äî êðàéíîñòåé è íå ïðåâðàùàòüñÿ â Ëþäìèëó Ïðîêîôüåâíó èç ôèëüìà «Ñëóæåáíûé ðîìàí». Êëàññèêà, ñòèëü è ýëåãàíòíîñòü — âîò òðè êèòà, íà êîòîðûõ ñòðîèòñÿ äåëîâîé îáðàç, ñîîòâåòñòâóþùèé ñîâðåìåííîìó ýòèêåòó. Ðàáî÷èé ãàðäåðîá ìîæåò ñîäåðæàòü äâå-òðè þáêè, íåñêîëüêî æàêåòîâ è áëóçîê ñòðîãîãî êðîÿ. Íå âîçáðàíÿåòñÿ íîñèòü â îôèñ è áðþ÷íûå êîñòþìû, â òîì ÷èñëå ñâîáîäíîãî ñòèëÿ. Òàê êàê äëÿ æåíùèí îáû÷íî êðàéíå âàæíî êàæäûé äåíü ïîÿâëÿòüñÿ â íîâîì îáðàçå, ñîñòàâëÿþùèå ãàðäåðîáà ïîäáèðàþòñÿ òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè ñî÷åòàëèñü äðóã ñ äðóãîì. Âàæíî, ÷òîáû îäåæäà íå ñëèøêîì îáòÿãèâàëà òåëî, íî è íå áûëà ÷åðåñ÷óð ñâîáîäíîé. Äæèíñû, ìàéêè èëè ñëèøêîì îòêðîâåííûå áëóçêè ñ ãëóáîêèì äåêîëüòå, îáòÿãèâàþùèå áðþêè è ìèíè-þáêè îñòàâüòå äëÿ ÷àñîâ îòäûõà. Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî âåñüìà êîâàðíî âåäóò ñåáÿ
79 Îò òóôåëåê äî øëÿïêè þáêè ñ ðàçðåçîì, äåìîíñòðèðóþùèì «âñå ñàìîå èíòåðåñíîå» ïðè äâèæåíèè, à òàêæå è óçêèå þáêè, ïðè óñàæèâàíèè æåíùèíû íà ñòóë ôîðìèðóþùèå ñêëàäêè â âåðõíåé ÷àñòè. Èç îáóâè ñàìîé óäîáíîé, íî â òî æå âðåìÿ êëàññè÷åñêè âûãëÿäÿùåé ñ÷èòàþòñÿ ëîäî÷êè íà íåâûñîêîì êàáëóêå. Äëÿ âèçóàëüíîãî óäëèíåíèÿ íîã ÷óëêè è êîëãîòêè ïîäáèðàþòñÿ â òîí òóôåëü, à äëÿ óìåíüøåíèÿ ñòóïíåé — îáóâü òåìíûõ öâåòîâ. Íèæíåå áåëüå íè â êîåì ñëó÷àå íå äîëæíî âûãëÿäûâàòü èç-ïîä îäåæäû. «ÄÛØÀ ÄÓÕÀÌÈ È ÒÓÌÀÍÀÌÈ…» Åñëè ìóæ÷èíàì äîñòàòî÷íî íàäåòü ïðîñòóþ âûãëàæåííóþ ðóáàøêó ñ íåéòðàëüíûìè áðþêàìè è îòïðàâèòüñÿ ïî ñâîèì äåëàì, òî ìíîãèå æåíùèíû íå âûéäóò èç äîìà, íå ïîáðûçãàâøèñü äóõàìè, íå ñäåëàâ ìàêèÿæ è íå óêðàñèâ ñåáÿ ðàçíîîáðàçíûìè àêñåññóàðàìè. Àðîìàòîâ ïðåêðàñíûì äàìàì ñîâåòóþò èìåòü íåñêîëüêî — ëåãêèå ïîäîéäóò äëÿ ïîâñåäíåâíîãî ïîëüçîâàíèÿ — îò ïîñåùåíèÿ äåòñêîãî ñàäà äî ïîõîäà çà ïðîäóêòàìè, à áîëåå ñëîæíûå, ìíîãîñòóïåí÷àòûå êîìïîçèöèè çàâåðøàò ïðàçäíè÷íûé, ïàðàäíûé îáðàç. Íåêîòîðûå äóõè ìîæíî íàíîñèòü è íà íî÷ü. Ïðèîáðåòàÿ äàæå ñàìûå äîðîãèå ïàðôþìû, íå çàáûâàéòå, ÷òî èõ çàïàõ çà÷àñòóþ èçìåíÿåòñÿ ïðè âçàèìîäåéñòâèè ñ êîæåé, è òîãäà àðîìàò, ÷òî êàçàëñÿ ëåãêîìûñëåííûì öâåòî÷íûì áëàãîóõàíèåì, «ðàñêðûâàåòñÿ» ïðèòîðíûì òÿæåëûì àìáðå. ×òîáû ðåãóëÿðíî ÁÅÇ ÎÃÐÀÍÈ×ÅÍÈÉ Ïðàâèëà ýòèêåòà ïîçâîëÿþò æåíùèíàì íîñèòü ìåõîâûå íàêèäêè êðóãëîãîäè÷íî
80 ÊÎÃÄÀ ÓÌÅÑÒÍÎ ÏÎÌÎ×Ü? Ñîãëàñíî ýòèêåòíûì íîðìàì, ìóæ÷èíà äîëæåí ïîìîãàòü æåíùèíå íàäåâàòü èëè ñíèìàòü âåðõíþþ îäåæäó, à æåíùèíà ìóæ÷èíå — òîëüêî â òîì ñëó÷àå, êîãäà òîò äåéñòâèòåëüíî íóæäàåòñÿ â ïîìîùè èç-çà ôèçè÷åñêîãî íåäîñòàòêà Ãëàâà VIII íå ïîïàäàòü â íåëîâêóþ ñèòóàöèþ, âûíóæäàÿ îêðóæàþùèõ îòêðûâàòü îêíà ïðè âàøåì ïîÿâëåíèè, åñòü ñìûñë âñåãäà ïåðâîíà÷àëüíî íàíåñòè íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè íà çàïÿñòüå, çàòåì ïîíàáëþäàòü â òå÷åíèå äíÿ, à óæ ïîòîì ñîâåðøèòü ïîêóïêó. Ñîãëàñíî ýòèêåòó, äóõè íåëüçÿ ðàçáðûçãèâàòü íà ìåõà è òêàíè, à òàêæå èñïîëüçîâàòü â èçáûòî÷íîì êîëè÷åñòâå.  îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ êîñìåòèêó íà ëèöå ëó÷øå íå ïîïðàâëÿòü, äàæå åñëè î÷åíü õî÷åòñÿ. Êîíå÷íî, ÷òîáû íåñêîëüêî ðàç âçìàõíóòü ïóõîâêîé, íå îáÿçàòåëüíî ðàçûñêèâàòü â ìíîãîýòàæíîì îñîáíÿêå äàìñêóþ êîìíàòó, íî óåäèíèòüñÿ â ìåñòå, ãäå âàñ íèêòî íå óâèäèò, âñå-òàêè ïðèäåòñÿ. Êñòàòè, ïóäðåíèöó äîñòàòü íà ëþäÿõ âñå æå ìîæíî, íî òîëüêî ÷òîáû âçãëÿíóòü íà ñåáÿ â çåðêàëüöå. Çîëîòûå óêðàøåíèÿ, äîïîëíÿþùèå æåíñêèé îáðàç, äîëæíû âûïîëíÿòüñÿ â åäèíîì ñòèëå — îáëàäàòü «ñîçâó÷íûìè» ãðàâèðîâêîé èëè ïëåòåíèåì öåïî÷êè. Àêñåññóàðû, èíêðóñòèðîâàííûå äðàãîöåííûìè êàìíÿìè, òàêæå ëó÷øå óíèôèöèðîâàòü, òî åñòü îòñëåäèòü, ÷òîáû èçóìðóäû, ñàïôèðû è äðóãèå óêðàøåíèÿ èìåëè îäèíàêîâóþ ôîðìó è ðàçìåð. Êîìáèíèðîâàíèå êîëåö ñ ðàçíûìè êàìíÿìè ñ÷èòàåòñÿ ïðîÿâëåíèåì ïëîõîãî âêóñà. Òàêèå æå ïðàâèëà äåéñòâóþò è â îòíîøåíèè ñåðåáðÿíûõ âåùèö. Ïëàòèíà íåïëîõî ñî÷åòàåòñÿ ñ çîëîòîì, íî òîëüêî ïðè ñîáëþäåíèè óñëîâèÿ âûáîðà îäèíàêîâûõ êàìíåé. Íàñòîÿùàÿ æåíùèíà íèêîãäà íå íàäåíåò îäíîâðåìåííî
Îò òóôåëåê äî øëÿïêè áîëåå òðåõ óêðàøåíèé (ñåðåæêè, åñòåñòâåííî, ðàññìàòðèâàþòñÿ êàê îäèí ýêçåìïëÿð), ïðè÷åì äëÿ äåëîâîãî îáðàçà îíà ïîäáåðåò âàðèàíòû áåç äðàãîöåííûõ êàìíåé. Áðèëëèàíòû è æåì÷óã óìåñòíû äëÿ âå÷åðíåãî âûõîäà, à ÷åðâëåíîå ñåðåáðî èäåàëüíî äîïîëíèò ðîìàíòè÷íûé íàðÿä. Êðóæåâíûå ïëàòî÷êè, ðàñøèòûå ãëàäüþ, ñåãîäíÿ, êàê ïðàâèëî, âûïîëíÿþò äåêîðàòèâíóþ ôóíêöèþ, ïîýòîìó ðàçóìíî òàêæå íîñèòü ñ ñîáîé óïàêîâêó áóìàæíûõ ñàëôåòîê èëè îáû÷íûé õëîïêîâûé ïëàòîê. Êîøåëåê ïîäáèðàåòñÿ ëèáî â òîí ñóìî÷êè, ëèáî êëàññè÷åñêèõ îòòåíêîâ — ÷åðíîãî èëè ñâåòëî-áåæåâîãî. Âèçèòêè è äèñêîíòíûå êàðòû óäîáíåå õðàíèòü â ñïåöèàëüíîé âèçèòíèöå, èìåþùåé ñõîæèé äèçàéí. 81 «×òîáû âîéòè â õîðîøåå îáùåñòâî, íóæíî íîñèòü ôðàê, ìóíäèð èëè ëèâðåþ» (Ì. ôîí ÝáíåðÝøåíáàõ)
Ñîáëþäåíèå ïðàâèë ñåìåéíîãî ýòèêåòà — ïóòü ê ãàðìîíèè è êîìôîðòó Ñåìåéíûé ýòèêåò ñïîñîáåí ïîìî÷ü èçáåæàòü êîíôëèêòà ïîêîëåíèé
 ñîçíàíèè ñîâðåìåííîãî ÷åëîâåêà îáðàç ëåäè ÷àñòî àññîöèèðóåòñÿ ñ äåëîâîé æåíùèíîé Íàñòîÿùèé ñîâðåìåííûé äæåíòëüìåí âî âðåìÿ ðàáîòû è êóëüòóðíîãî îòäûõà íîñèò êëàññè÷åñêèé äåëîâîé êîñòþì ñ ïîäõîäÿùèì ïî ñòèëþ è öâåòó ãàëñòóêîì
84 Ãëàâà IX ÍÀ ÂÑÅ ÑËÓ×ÀÈ ÆÈÇÍÈ Òåïåðü õîðîøåå âîñïèòàíèå — òîëüêî ïîìåõà. Îíî çàêðûâàåò ïåðåä âàìè ñëèøêîì ìíîãî äâåðåé. Î. Óàéëüä Îòïðàâëÿÿñü óòðîì íà ðàáîòó, ìû âñòðå÷àåì ñîñåäà ó ëèôòà. Ïðèõîäÿ â ðåñòîðàí íà áèçíåñ-ëàí÷, íåñêîëüêî ðàç ðàçãîâàðèâàåì ñ îôèöèàíòîì. Ïîëó÷èâ ïðèãëàøåíèå íà ñâèäàíèå, ñïåøèì âå÷åðîì â òåàòð, ãäå âñòðå÷àåìñÿ ñî ìíîæåñòâîì ëþäåé — îò îõðàííèêà äî àêòåðîâ. Ïîëó÷àåòñÿ, ÷òî ìû ïîñòîÿííî ñòàëêèâàåìñÿ ñ ñèòóàöèÿìè, òðåáóþùèìè ñîáëþäåíèÿ ýòèêåòà. «Åñëè íå ñòàíåøü íàñòàèâàòü íà õîðîøåì îáñëóæèâàíèè â ðåñòîðàíàõ, òî âèíèòü áóäåøü òîëüêî ñåáÿ» (Ð. Ðåé÷ë)  ØÓÌÍÎÌ ÇÀËÅ ÐÅÑÒÎÐÀÍÀ… ×òîáû âûïîëíèòü âñå ïîâåäåí÷åñêèå òðåáîâàíèÿ ïðè ïîõîäå â ðåñòîðàí, íåäîñòàòî÷íî çàó÷èòü íàçâàíèÿ ñòîëîâûõ ïðèáîðîâ è çàïîìíèòü, êîãäà åñòü ðóêàìè íå òîëüêî ìîæíî, íî è íóæíî. Ñ òîãî ìîìåíòà, êàê îòêðûâàþòñÿ äâåðè çàâåäåíèÿ, è äî ìîìåíòà, êîãäà îïëà÷èâàåòñÿ ñ÷åò, âàì ïðèäåòñÿ ñëåäîâàòü äîâîëüíî äåòàëüíîìó ðèòóàëó. Íà âõîäå ïîñåòèòåëåé îáû÷íî âñòðå÷àåò ìåòðäîòåëü, êîòîðûé çàòåì ïðîâîæàåò ê ñâîáîäíîìó (èëè ïðåäâàðèòåëüíî çàêàçàííîìó) ñòîëèêó. Åñëè ðåñòîðàí ðåøèëà ïîñåòèòü ïàðà, òî ìóæ÷èíà äîëæåí îòîäâèíóòü ñòóë äëÿ ñâîåé ñïóòíèöû, ïîñëå ÷åãî ðàñïîëîæèòüñÿ íàïðîòèâ èëè ñëåâà îò íåå.  ïðèíöèïå, ïðàâèëà íå çàïðåùàþò ñàäèòüñÿ ïî îäíó ñòîðîíó ñòîëà, íî â ýòîì ñëó÷àå ïðèøåäøèì áóäåò äîâîëüíî ñëîæíî îáùàòüñÿ. Åñëè ìóæ÷èíà îêàçûâàåòñÿ íà ìåñòå ðàíüøå, åìó ñëåäóåò ñîîáùèòü àäìèíèñòðàòîðó,
85 Íà âñå ñëó÷àè æèçíè ÷òî îí æäåò æåíùèíó, ÷òîáû ñîòðóäíèê ðåñòîðàíà ñìîã çàòåì ïðîâîäèòü åå ê íóæíîìó ìåñòó. Ïðåäëîæèâ ìåíþ, îôèöèàíò îáû÷íî äàåò âðåìÿ íà îáäóìûâàíèå çàêàçà. Ïî ýòèêåòó áëþäà ïåðâîé äîëæíà âûáèðàòü ñïóòíèöà, íî îíà ìîæåò ïîïðîñèòü ìóæ÷èíó ïðèíÿòü ðåøåíèå çà íåå. Ïðè çàêàçå âèíà àáñîëþòíî íîðìàëüíûì ñ÷èòàåòñÿ ïîïðîñèòü ñîâåòà ó îôèöèàíòà. Ãîòîâûå êóøàíüÿ ñíà÷àëà ïîäàþò æåíùèíàì, à ïîñëå ìóæ÷èíàì, íî äåëàòüñÿ ýòî äîëæíî çà îäèí çàõîä, ÷òîáû íèêîìó íå ïðèøëîñü «ëþáîâàòüñÿ» ïóñòîé òàðåëêîé, ïîêà ñîñåäè âêóøàþò ñòåéêè è äåñåðòû. Êîíå÷íî æå, è ñî ñòîðîíû ñèäÿùèõ çà ñòîëîì íåâåæëèâî íà÷èíàòü åñòü, åñëè èõ ñîòðàïåçíèêó åùå íå ïðèíåñëè çàêàç. Îòêóïîðèâàíèå áóòûëîê ñî ñïèðòíûì ïðèíÿòî äîâåðÿòü îôèöèàíòàì. Ñëó÷àéíî óðîíèâ âèëêó èëè íîæ íà ïîë, ïîäíèìàòü èõ íå ñëåäóåò — äîñòàòî÷íî ïîïðîñèòü î çàìåíå.  êèòàéñêèõ è ÿïîíñêèõ ðåñòîðàíàõ ïîñåòèòåëÿì, êàê ïðàâèëî, ïðåäëàãàþò ïàëî÷êè, íàçûâàåìûå êóàéöçû ó êèòàéöåâ è õàñè ó ÿïîíöåâ. Åñëè âû íå îñîáî âëàäååòå íåïðèâû÷íûì ïðèñïîñîáëåíèåì, òî ëó÷øå ñïðîñèòü îôèöèàíòà î âîçìîæíîñòè âîñïîëüçîâàòüñÿ âèëêîé. Ðåøèâ âñå æå ïîýêñïåðèìåíòèðîâàòü, ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî îäíà ïàëî÷êà âñåãäà äîëæíà îñòàâàòüñÿ íåïîäâèæíîé ìåæäó áîëüøèì è óêàçàòåëüíûì ïàëüöàìè, à âòîðîé ïîëàãàåòñÿ ïîñòîÿííî äâèãàòü, óäåðæèâàÿ ìåæäó êîí÷èêàìè óêàçàòåëüíîãî è ñðåäíåãî ×ÀÅÂÛÅ ÐÀÇÐÅØÀÞÒÑß ×àåâûå ïðèíÿòî îñòàâëÿòü è â ñàëîíàõ êðàñîòû — â ñðåäíåì ýòî ïðèìåðíî 10% îò ïîòðà÷åííîé ñóììû. Âîçíàãðàæäåíèå ëó÷øå ïåðåäàâàòü ëè÷íî òîìó, êòî îêàçûâàë âàì óñëóãó
86 ÊÒÎ ÏÅÐÂÛÉ? Åñëè ìóæ÷èíà åäåò â îáùåñòâåííîì òðàíñïîðòå ñî ñïóòíèöåé, òî îí âûõîäèò ïåðâûì è çàòåì ïîìîãàåò âûéòè ñâîåé äàìå. Íåçíàêîìûõ æåíùèí ñëåäóåò â ýòîé ñèòóàöèè ïðîïóñêàòü âïåðåä Ãëàâà IX ïàëüöåâ. Ïàëî÷êè çàïðåùåíî âòûêàòü â åäó, à òàêæå âûêëàäûâàòü ïîïåðåê ÷àøêè. Åñëè ïàëî÷êè óæå íå èñïîëüçóþòñÿ, òî èõ ïðàâèëüíåå ðàñïîëîæèòü îñòðûìè êîíöàìè íàëåâî. Òðàïåçíè÷àÿ ñ ÿïîíöàìè, âàæíî ïîìíèòü, ÷òî îíè ìîãóò âîñïðèíÿòü ïàðó õàñè, ñæàòóþ â êóëàêå, êàê óãðîæàþùèé æåñò, ïîýòîìó îò òàêîãî îáðàùåíèÿ ñ ïðèáîðàìè ðàçóìíåå îòêàçàòüñÿ. Åñëè, íàõîäÿñü íà ñâèäàíèè, âû âäðóã óâèäåëè, ÷òî â ðåñòîðàí âõîäÿò âàøè çíàêîìûå, òî íå ñóåòèòåñü ëèøíèé ðàç — ïîïðèâåòñòâîâàòü èõ ìîæíî è ñèäÿ. Êîíå÷íî, êîãäà òîâàðèùè âñå æå ïîäîéäóò ê âàøåìó ñòîëèêó, ìóæ÷èíàì ïðèäåòñÿ ïðèâñòàòü, à âîò æåíùèíàì è îá ýòîì áåñïîêîèòüñÿ íå ñòîèò. Âî âðåìÿ îòäûõà â çàâåäåíèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ íåâåæëèâî ïîäçûâàòü îôèöèàíòà, ùåëêàÿ ïàëüöàìè èëè ñòó÷à ïðèáîðàìè î òàðåëêó, ìåøàòü íåïðîøåíûìè ñîâåòàìè áàðìåíó èëè ñàìîìó ïîâàðó, à òàêæå çàêàòûâàòü ñêàíäàëû — îáû÷íî âñå ñïîðíûå âîïðîñû ñïîêîéíî ðåøàþòñÿ ñ ìåòðäîòåëåì. Çà ïðåêðàñíî ïðîâåäåííîå âðåìÿ îáû÷íî ïðèõîäèòñÿ ïëàòèòü, è ó ìíîãèõ ëþäåé ïðè ïîÿâëåíèè ÷åêà âîçíèêàåò âîïðîñ, êîìó è êàê ðàññ÷èòûâàòüñÿ.  Ðîññèè ïðèíÿòî, ÷òî çà äàìó ïëàòèò êàâàëåð, åñëè îíè, êîíå÷íî, íå ÿâëÿþòñÿ ïðîñòî êîëëåãàìè — â ýòîì ñëó÷àå ó îôèöèàíòà çàïðàøèâàåòñÿ äâà îòäåëüíûõ ñ÷åòà.  Åâðîïå, êàê ïðàâèëî, êàæäûé ïëàòèò çà ñåáÿ. Îáåäàÿ ñ äðóçüÿìè, ñ÷åò ìîæíî ðàçäåëèòü íà ðàâíûå ÷àñòè, ëèáî ïîñ÷èòàòü
87 Íà âñå ñëó÷àè æèçíè êàæäîìó ïî îòäåëüíîñòè. Ðàçìåð ÷àåâûõ îáû÷íî ñîñòàâëÿåò îò 5% äî 15% îò ñóììû ñ÷åòà. Ñòàíäàðòíûìè ñ÷èòàþòñÿ 10% — òî åñòü åñëè âû çàêàçàëè áëþä íà 5000 ðóáëåé, òî ÷àåâûå ñîñòàâÿò 500 ðóáëåé. Ïðè ýòîì íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî ÷àåâûå ÿâëÿþòñÿ äîáðîâîëüíûì ïîîùðåíèåì — åñëè îôèöèàíò ïî ñâîåìó óñìîòðåíèþ çàáðàë ñäà÷ó, òî åå ñîâñåì íå çàçîðíî ïîòðåáîâàòü íàçàä. ÎÒÏÐÀÂËßßÑÜ Â ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ Ïîåçäêè â òðàíñïîðòå, åùå è îáùåñòâåííîì, ñîìíèòåëüíîå ðàçâëå÷åíèå. Òðÿñåò, äóøíî, êà÷àåò, äà è ïîïóò÷èêè, êàê íàçëî, èíîãäà ïîïàäàþòñÿ ñàìûå íåâûíîñèìûå. Õîòÿ, âîçìîæíî, åñëè áû âñå, ïîäíèìàþùèåñÿ íà áîðò ñàìîëåòà èëè óòðàìáîâûâàþùèåñÿ â ìàðøðóòêó, ñîáëþäàëè ïðàâèëà ýòèêåòà, òî è ïóòåøåñòâèÿ ïðîõîäèëè ïðîùå? Äàâàéòå ïîñìîòðèì, ÷òî ìû ìîæåì ñäåëàòü, ÷òîáû îáëåã÷èòü ñåáå è îêðóæàþùèì ýòî íåïðîñòîå «ïðèêëþ÷åíèå». Ñ äåòñòâà íàñ ó÷àò, ÷òî â îáùåñòâåííîì òðàíñïîðòå íåîáõîäèìî óñòóïàòü ìåñòî òåì, êòî ñëàáåå: ìàëåíüêèì äåòÿì, áåðåìåííûì, ëþäÿì â âîçðàñòå è ñ îãðàíè÷åííûìè âîçìîæíîñòÿìè. Îäíàêî ïî ýòèêåòó æåíùèíà ìîæåò íå ïðåäëàãàòü ìåñòî ìóæ÷èíå äàæå íàìíîãî ñòàðøå ñåáÿ — â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ îí áóäåò ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ íåëîâêî è âñå ðàâíî (÷àùå âñåãî) îòêàæåòñÿ. Òîò, äëÿ êîãî îñâîáîäèëè ñèäåíüå, îáÿçàòåëüíî äîëæåí ÍÀËÀÆÈÂÀÅÌ ÊÎÍÒÀÊÒ Íà÷èíàÿ ïóòåøåñòâèå íà ïîåçäå, íåîáõîäèìî ïîïðèâåòñòâîâàòü ñâîèõ ïîïóò÷èêîâ, íî ïîëíîöåííî çíàêîìèòüñÿ ñ íèìè ñìûñë åñòü, òîëüêî åñëè ïîåçäêà ïðåäñòîèò äîëãàÿ. Îáùåíèå â ëþáîì ñëó÷àå íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì ëè÷íûì — äîñòàòî÷íî îáùèõ ôðàç î ïîãîäå è àíàëîãè÷íûõ âåùàõ
88 ÑÎÁËÞÄÀÉÒÅ ÒÈØÈÍÓ Ëþäÿì, êîòîðûå ïî êàêîé-ëèáî ïðè÷èíå êàøëÿþò, â òåàòðå íå ìåñòî — ýòî âñåãäà îòâëåêàåò è çðèòåëåé, è ñàìèõ àðòèñòîâ Ãëàâà IX ïîáëàãîäàðèòü ïîïóò÷èêà çà ïðîÿâëåííóþ âåæëèâîñòü. Åñëè êòî-òî óñòóïàåò æåíùèíå, íàõîäÿùåéñÿ â àâòîáóñå èëè òðàìâàå ñî ñïóòíèêîì, òî ïîñëåäíèé òàêæå âûñêàçûâàåò åìó áëàãîäàðíîñòü. Âî âðåìÿ ïîåçäêè íåïðèëè÷íî ïðèñòàëüíî èçó÷àòü ëèöà ïîïóò÷èêîâ, à óæ òåì áîëåå — ïîãëÿäûâàòü íà ýêðàíû èõ ãàäæåòîâ. Ïèòüå è åäó õîðîøî áû îñòàâèòü íà ïîòîì, òàê êàê æèäêîñòü èìååò òåíäåíöèþ ïðîëèâàòüñÿ, à êóñî÷êè åäû — ðàçëåòàòüñÿ âî âñå ñòîðîíû.  öèâèëèçîâàííîì îáùåñòâå ëþäè òàêæå íå ïëþþò íà ïîë è íå ïðèêëåèâàþò èñïîëüçîâàííóþ æâà÷êó âîîáùå êóäà-ëèáî. Åñëè âû ñòîèòå, òî ðþêçàê ëó÷øå ñíÿòü ñî ñïèíû è âçÿòü â ðóêè. Äåòñêóþ êîëÿñêó, ïî âîçìîæíîñòè, ñêëàäûâàþò è óáèðàþò â òî ìåñòî, ãäå îíà íå ïîìåøàåò äðóãèì ëþäÿì. Áóäó÷è ïàññàæèðîì â òàêñè èëè íàõîäÿñü â ÷óæîì àâòîìîáèëå, íå ïðèíÿòî ñíèìàòü îáóâü, íà÷èíàòü ÷òî-òî åñòü, àêòèâíî ñîðÿ êðîøêàìè, èëè æå ïðåäâàðèòåëüíî îáèëüíî ïîëèâàòüñÿ äóõàìè. Âî âðåìÿ ïåðåëåòîâ âàæíî ïðèñëóøèâàòüñÿ ê ñëîâàì áîðòïðîâîäíèêîâ è íå ìåøàòü áëèæàéøèì ñîñåäÿì: òî åñòü íå ðàñêèäûâàòüñÿ «çâåçäî÷êîé», íå õâàòàòüñÿ çà ñïèíêó âïåðåäèñòîÿùåãî êðåñëà è íå ïûòàòüñÿ çàêèíóòü íà íåå íîãè, à òàêæå íå âêëþ÷àòü ìàêñèìàëüíóþ ãðîìêîñòü ïðè ïðîñìîòðå ôèëüìà èëè ïðîñëóøèâàíèè ìóçûêè. Êàê áû ñòðàííî ýòî íè çâó÷àëî, íî ïîìíèòü îá îêðóæàþùèõ ñòîèò è âî âðåìÿ ïîñåùåíèÿ òóàëåòà — âñå æå â ñàìîëåòå
Íà âñå ñëó÷àè æèçíè 89 íà îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ëþäåé ïðèõîäèòñÿ ìèçåðíîå ÷èñëî êàáèíîê, è çàâèñíóòü â îäíîé èç íèõ ìèíóò íà 40 äëÿ íàíåñåíèÿ ìàêèÿæà — ñîìíèòåëüíàÿ èäåÿ. È ãðóáåéøèì íàðóøåíèåì ýòèêåòà ÿâëÿåòñÿ ïîïûòêà «íåëåãàëüíî» ïðîíèêíóòü â ñàëîí áèçíåñ-êëàññà, åñëè ó âàñ îïëà÷åí òîëüêî ýêîíîì. ÒÅÀÒÐ È ÆÈÇÍÜ Òåàòð íà÷èíàåòñÿ ñ âåøàëêè, à òåàòðàëüíûé ýòèêåò — ñî ñâîåâðåìåííîãî ïîÿâëåíèÿ íà ïðåäñòàâëåíèè. ßâëÿÿñü íà ñïåêòàêëü ïóñòü äàæå ñ ïÿòèìèíóòíûì îïîçäàíèåì, âû ìåøàåòå è àêòåðàì, è ìóçûêàíòàì, è çðèòåëÿì, ïîýòîìó åñëè óæ âû äîïóñòèëè òàêóþ îïëîøíîñòü — èçâîëüòå äîæäàòüñÿ îêîí÷àíèÿ ïåðâîãî àêòà. Íà êðàéíèé ñëó÷àé, îñòàâàéòåñü ñòîÿòü ó âõîäà èëè æå ïðèñÿäüòå íà ëþáûå ñâîáîäíûå áîêîâûå êðåñëà. Ïðîõîäèòü ê ñâîèì ìåñòàì ïðèíÿòî, ïîâåðíóâøèñü ëèöîì ê óæå ñèäÿùèì ëþäÿì, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî äâèãàòüñÿ ñïèíîé ãîðàçäî óäîáíåå. Æåíùèíà èäåò ïî ïðîõîäó ïåðâîé, íî ìóæ÷èíà ïðè ýòîì óñïåâàåò ïîìî÷ü åé ðàçîáðàòüñÿ ñ îòêèäíûì ñèäåíüåì. Åñëè íà ïðåäñòàâëåíèå ïîæàëîâàëè äâå ïàðû, òî ïðåêðàñíûå äàìû äîëæíû î÷óòèòüñÿ íà ëó÷øèõ ìåñòàõ — òî åñòü â öåíòðå ìåæäó ñâîèìè ñïóòíèêàìè. Òî æå ïðàâèëî äåéñòâóåò è îòíîñèòåëüíî ëîæè: æåíùèíàì ïðåäëàãàþò ïåðåäíèå êðåñëà. Íåñìîòðÿ íà âñþ ìÿãêîñòü è óäîáñòâî ñèäåíèé, â òåàòðå ïðèíÿòî äåðæàòü îñàíêó, íå ðàçâàëèâàòüñÿ, à òàêæå íå çàáûâàòü «Â îáû÷íîé æèçíè çðèòåëü íå ïðèìåò è ñîòîé äîëè òîãî, ÷åìó îí ãîðÿ÷î àïëîäèðóåò â òåàòðå» (Ï. Äàíèíîñ)
90  ×ÅÌ ÏÎÉÒÈ Â ÖÅÐÊÎÂÜ?  öåðêâè î÷åíü âàæíî ñîáëþäàòü äðåññ-êîä. Îäåæäà äîëæíà áûòü ñêðîìíîãî ïîêðîÿ, áåç ÿðêèõ óçîðîâ, ñòðàçîâ èëè áëåñòîê. Âî âðåìÿ Ñòðàñòíîé íåäåëè è äíåé òðàóðà íàäåâàþò íàðÿäû òåìíûõ öâåòîâ, à íà òîðæåñòâåííûå ðåëèãèîçíûå ïðàçäíèêè — ñâåòëûõ îòòåíêîâ. Æåíùèíàì íàäëåæèò ïîêðûâàòü ãîëîâó ïëàòêîì, à ìóæ÷èíàì, íàîáîðîò, ñíèìàòü ãîëîâíîé óáîð ïåðåä âõîäîì â õðàì Ãëàâà IX î òåõ, êòî íàõîäèòñÿ ïîçàäè. Ïðî òî, ÷òî òåëåôîí äîëæåí áûòü îòêëþ÷åí, íàâåðíîå, äàæå è óïîìèíàòü íå ñòîèò. Ãàëàíòíûé êàâàëåð íà ïðîòÿæåíèè âñåãî âå÷åðà óõàæèâàåò çà ñâîåé äàìîé: ïîêóïàåò åé ïðîãðàììêó è ïðèãëàøàåò ïåðåêóñèòü â áóôåòå â àíòðàêòå èëè ïåðåä ïðåäñòàâëåíèåì. Êóðèòü ìîæíî òîëüêî â ñïåöèàëüíî îòâåäåííûõ äëÿ ýòîãî ìåñòàõ. Êñòàòè, êðàéíå âàæíî, ÷òîáû, îòïðàâëÿÿñü ïðèîáùèòüñÿ ê ïðåêðàñíîìó, ïðåäñòàâèòåëè îáîèõ ïîëîâ íå ïåðåáàðùèâàëè ñ àðîìàòàìè, áóäü òî äîðîãóùèå äóõè èëè îðèãèíàëüíûé äåçîäîðàíò. Ëþäè èíòåëëèãåíòíûå ïîíèìàþò, ÷òî íà ïðîòÿæåíèè âûñòóïëåíèÿ íå ñòîèò îáìåíèâàòüñÿ ãðîìêèìè çàìå÷àíèÿìè ïî ïîâîäó ïðîèñõîäÿùåãî íà ñöåíå. Êàêèì áû ñèëüíûì íè áûëî æåëàíèå îáñóäèòü èãðó ïðèìàäîííû, íàäî åãî ïðèäåðæàòü äî àíòðàêòà. Áèíîêëü èñïîëüçóåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ñìîòðåòü íà ñöåíó, à íå «øïèîíèòü» çà ëþäüìè â ïàðòåðå. Ïî çàâåðøåíèè ñïåêòàêëÿ íå íóæíî ïîêèäàòü çàë, ïîêà àðòèñòû íå âûéäóò íà ïîêëîí. Ïîäíîøåíèå áóêåòà òðåáóåò äåëèêàòíîñòè: íå ñòîèò ëåçòü ê àðòèñòó ñ îáúÿòüÿìè è ïîöåëóÿìè èëè òðåáîâàòü íåìåäëåííî àâòîãðàô. «…È ÂÑÞÄÓ ËÞÄÈ, ËÞÄÈ, ×ÓÆÈÅ È ÁËÈÇÊÈÅ» Êîãäà ó ëèôòà ñîáèðàåòñÿ òîëïà, ïðàâî çàõîäèòü ïåðâûì ïîëó÷àåò òîò, êòî íàõîäèòñÿ áëèæå âñåãî ê äâåðÿì.
91 Íà âñå ñëó÷àè æèçíè Åñëè æå âîñïîëüçîâàòüñÿ óñòðîéñòâîì õîòÿò ìóæ÷èíà è æåíùèíà, òî ïåðâûì èäåò ìóæ÷èíà, îí æå îòâå÷àåò çà ïàíåëü óïðàâëåíèÿ. Âûõîäèò èç ëèôòà ïåðâîé æåíùèíà. Ïðè íåâîçìîæíîñòè íàæàòü íà íóæíóþ êíîïêó âñåãäà ìîæíî ïîïðîñèòü îá îäîëæåíèè òîãî, êòî çàíèìàåò áîëåå âûãîäíóþ ïîçèöèþ. Ïîäíèìàÿñü íà ñâîé ýòàæ, íåâåæëèâî â óïîð ðàññìàòðèâàòü ïîïóò÷èêîâ. Åñëè ïàðà ðåøàåò âîñïîëüçîâàòüñÿ ëåñòíèöåé, òî ïîäíèìàåòñÿ ñíà÷àëà æåíùèíà, ïîòîì ìóæ÷èíà, à ñïóñêàþòñÿ îíè â îáðàòíîì ïîðÿäêå. Äàìà èìååò ïðàâî èäòè ïî ñòîðîíå, îáîðóäîâàííîé ïåðèëàìè, äàæå åñëè ýòî ïðîòèâîðå÷èò «ïðàâîñòîðîííåìó» äâèæåíèþ.  äâåðÿõ ìóæ÷èíà âñåãäà ïðîïóñêàåò æåíùèíó, ìëàäøèé — ñòàðøåãî, à ïîä÷èíåííûé — íà÷àëüíèêà. Îäíàêî åñëè ñòâîðêà ñëèøêîì òÿæåëàÿ, òî áîëåå ñèëüíûé ïðîõîäèò ïåðâûì, ïîñëå ÷åãî ïðèäåðæèâàåò äâåðü äëÿ áîëåå ñëàáîãî. Íàäî ñêàçàòü, ÷òî ïîïóëÿðíàÿ ôðàçà «íåò, òîëüêî ïîñëå âàñ» àáñîëþòíî áåññìûñëåííà ïðè ñòîëêíîâåíèè ëþäåé îäèíàêîâîãî âîçðàñòà èëè ïîëîæåíèÿ. ×òîáû ñîáëþäàòü ïðàâèëà ýòèêåòà íà óëèöå, äîñòàòî÷íî âñåãî ëèøü íå ñîðèòü, íå êðè÷àòü, íå áðîñàòü ìóñîð, íå ïîêàçûâàòü ïàëüöåì, íå çàìèðàòü ïîñðåäè äîðîãè, ìåøàÿ ïðîõîæèì… Â îáùåì, íå äåëàòü íè÷åãî, ÷òî äåìîíñòðèðóåò íåóâàæåíèå ê îêðóæàþùèì èëè íàðóøàåò êîìôîðò èõ ïðåáûâàíèÿ â òîì æå ïðîñòðàíñòâå. Âñòðåòèâ çíàêîìîãî, åãî ñòîèò ïîïðèâåòñòâîâàòü, ÎÁÙÅÍÈÅ Ñ ÌÀÑÒÅÐÎÌ Ïðåáûâàÿ íà âåðíèñàæå, ïîäîéòè ê õóäîæíèêó è ïîçäðàâèòü åãî ìîæíî òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè âû ñ íèì çíàêîìû. Îòïóñêàòü çàìå÷àíèÿ äîïóñòèìî, òîëüêî êîãäà îíè âûðàæàþò ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè
92 ÍÈÊÀÊÈÕ ÑÏÎÉËÅÐÎÂ! Ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ â êèíî ñõîæè ñ òåàòðàëüíûì ýòèêåòîì, íî äîïîëíèòåëüíî ââîäèòñÿ çàïðåò íà ñïîéëåðû — íåïðîøåíûå ïîäñêàçêè î òîì, ÷òî áóäåò ïðîèñõîäèòü íà ýêðàíå, åñëè âû óæå îá ýòîì çíàåòå Ãëàâà IX íî áåç âûÿñíåíèé, ñ êàêîé öåëüþ îí «áëóæäàåò» â ýòîì ðàéîíå ãîðîäà. Åñëè âàø ïðèÿòåëü èäåò íå îäèí, òî åìó ëó÷øå íå ìåøàòü è îãðàíè÷èòüñÿ êèâêîì èçäàëåêà. Îò ìóæ÷èíû îæèäàåòñÿ ïîìîùü æåíùèíå â ïåðåíîñêå òÿæåëûõ ïàêåòîâ èëè ÷åìîäàíà, íî âîò ñ äàìñêîé ñóìî÷êîé èëè ñíÿòûì ïëàùîì îíà äîëæíà ñïðàâèòüñÿ ñàìà. Çàêðûòûé çîíò äàìàì ìîæíî ïîäâåøèâàòü íà çàïÿñòüå, íî íàñòîÿùèé äæåíòëüìåí ïîíåñåò åãî â âèäå òðîñòè â ïðàâîé ðóêå, ëèáî æå íà ëåâîì ïðåäïëå÷üå. Åäà íà õîäó äîïóñòèìà äëÿ äåòåé, à âîò âçðîñëûì ñòîèò âñå-òàêè ïîäûñêàòü ñåáå ñêàìåéêó è îòäîõíóòü íà íåé õîòÿ áû íåñêîëüêî ìèíóò. Êóðåíèå íà óëèöå â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ çàïðåùåíî — çäåñü äàæå ðåøàåò íå ýòèêåò, à óæå çàêîíû Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè. Åñëè ó ïðîõîäÿùåé ìèìî æåíùèíû âû çàìå÷àåòå «ñòðåëêó» íà êîëãîòêàõ èëè ïÿòíî íà äæèíñàõ, îòêàæèòåñü îò êîììåíòàðèåâ, à âîò ïðî ðàññòåãíóòóþ ñóìêó èëè ïðîðâàâøèéñÿ ðþêçàê ñîîáùèòå îáÿçàòåëüíî. Îñíîâíîå ïðàâèëî ïîâåäåíèÿ â ìàãàçèíàõ ãëàñèò: «Áóäüòå âåæëèâû äðóã ñ äðóãîì». Îáðàùàòüñÿ ê ïðîäàâöó ïðèíÿòî èñêëþ÷èòåëüíî íà «âû». ×òîáû ïðèâëå÷ü âíèìàíèå ñîòðóäíèêà, êîíå÷íî, ìîæíî ïîçâàòü: «äåâóøêà» èëè «ìîëîäîé ÷åëîâåê», íî ëó÷øå ïîñìîòðåòü íà åãî óíèôîðìó — êàê ïðàâèëî, íà íåé íàõîäèòñÿ áåéäæèê ñ èìåíåì è ôàìèëèåé. ×àåâûå ðàáîòíèêàì ñóïåðìàðêåòîâ îñòàâëÿòü íå ïðèíÿòî.
93 Êàê äåëà äåëàþòñÿ ÊÀÊ ÄÅËÀ ÄÅËÀÞÒÑß Ïîìíèòå: íèêòî åùå íà ñìåðòíîì îäðå íå æàëåë î òîì, ÷òî ñëèøêîì ìàëî âðåìåíè ïðîâîäèë â îôèñå. Ð. Áðýíñîí Æèçíü ñòàíîâèòñÿ ãîðàçäî ïðèÿòíåå, êîãäà åñòü ïîíèìàíèå, êàê ïîñòóïàòü â òîé èëè èíîé ñèòóàöèè. Âçÿòü äëÿ ïðèìåðà òó æå ðàáîòó — ìû ïðîâîäèì íà íåé áîëüøóþ ÷àñòü ñâîåãî âðåìåíè, è íàì äåéñòâèòåëüíî âàæíî âñå ýòè ÷àñû ñîõðàíÿòü óâåðåííîñòü â ñåáå è âíóòðåííþþ ãàðìîíèþ. Ïî ñóòè, äëÿ ýòîãî è íóæíû ïðàâèëà ýòèêåòà — ãîòîâûå ñõåìû, ïîìîãàþùèå íå ðàñòåðÿòüñÿ íè íà êîðïîðàòèâå, íè ïðè óâîëüíåíèè, íè âî âðåìÿ íàïðÿæåííîãî ðàçãîâîðà ñ íà÷àëüíèêîì. ÏÅÐÅÕÎÄÈÌ ÍÀ «ÂÛ» Îäíà êà÷åñòâåííî ïðîâåäåííàÿ áåñåäà ìîæåò êàðäèíàëüíî ïåðåâåðíóòü æèçíü ÷åëîâåêà, ïîýòîìó èñêóññòâî äåëîâîãî îáùåíèÿ — íàâûê, êîòîðûé íå áóäåò ëèøíèì äëÿ ëþáîãî. Ïåðâîå, ñ ÷åãî ñëåäóåò íà÷àòü, — íàó÷èòüñÿ àêòèâíî ñëóøàòü, íå îòâëåêàÿñü íà ïîñòîðîííèå çàäà÷è èëè òå æå ãàäæåòû. Åùå íàïðàâëÿÿñü íà âñòðå÷ó èëè ãîòîâÿñü ê ïåðåãîâîðàì, ñòîèò «î÷èñòèòü» ñâîå ñîçíàíèå, òî åñòü ïîïûòàòüñÿ îñâîáîäèòü åãî îò âñåõ ñòîðîííèõ ìûñëåé. Ïðåäñòàâüòå: âî âðåìÿ âàæíîãî ðàçãîâîðà âû ïðîäîëæàåòå îáäóìûâàòü óòðåííþþ ññîðó ñ ñóïðóãîì èëè âñïîìèíàåòå, ÷òî èç âåùåé ðåáåíêó íåîáõîäèìî äîêóïèòü ê íîâîìó ó÷åáíîìó ãîäó. ×òî â èòîãå? Ñêîðåå âñåãî, âû óïóñòèòå ÷òî-òî âàæíîå èëè æå îñòàâèòå î ñåáå íå ñàìîå ëó÷øåå âïå÷àòëåíèå — êàê «Âïå÷àòëåíèå î ôèðìå ñîçäàåòñÿ ó êëèåíòà ïî ïåðâîìó òåëåôîííîìó çâîíêó â îôèñ ýòîé ôèðìû» (Ý.-À. Ýññàð)
94 ÃËÀÂÍÎÅ — ÇÀÔÈÊÑÈÐÎÂÀÒÜ Ãîòîâÿñü ê äåëîâîìó ðàçãîâîðó ïî òåëåôîíó, ëó÷øå ñðàçó ïîëîæèòü ïåðåä ñîáîé ÷èñòûå ëèñòû, ðó÷êó è äîêóìåíòû, êîòîðûå ìîãóò ïîíàäîáèòüñÿ Ãëàâà X î ðàññåÿííîì è ÷àñòî îòâëåêàþùåìñÿ ÷åëîâåêå. Îñîáåííîñòü äåëîâîãî îáùåíèÿ çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òîáû íå òîëüêî ñëûøàòü, ÷òî ãîâîðÿò äðóãèå, íî è óñâàèâàòü ïîëó÷åííóþ èíôîðìàöèþ. Äðóãèì êðàéíå âàæíûì íàâûêîì ñ÷èòàåòñÿ çàïîìèíàíèå èìåí. Ïðè çíàêîìñòâå íåïëîõî áû âñëóõ ïîâòîðèòü èìÿ ÷åëîâåêà, à çàòåì íå ñòåñíÿòüñÿ ïîãëÿäûâàòü íà åãî áåéäæèê èëè æå, ïðè íåîáõîäèìîñòè, ïðîñèòü åãî ïîâòîðèòü. Âî âðåìÿ áåñåäû íå ñòîèò ïðîÿâëÿòü ïîñïåøíîñòü, ïåðåñêàêèâàÿ ñ òåìû íà òåìó è ïåðåáèâàÿ ñîáåñåäíèêà. Íàïðîòèâ, óìåñòíî çàäàâàòü óòî÷íÿþùèå âîïðîñû, åñëè êàêîé-òî àñïåêò îñòàëñÿ íåäîïîíÿòûì, à òàêæå âñòàâëÿòü çàìå÷àíèÿ ïî äåëó. Êðàéíå âàæíî ñîõðàíÿòü çðèòåëüíûé êîíòàêò è íå äåìîíñòðèðîâàòü ïðè ïîìîùè ÿçûêà òåëà íåæåëàíèå îáùàòüñÿ — ê ïðèìåðó, ñêðåùèâàòü ðóêè íà ãðóäè èëè èñïîëüçîâàòü äðóãèå çàêðûòûå ïîçû. Çàâåðøàÿ ðàçãîâîð, ìîæíî ñêàçàòü: «Áûë ðàä âñòðå÷å» èëè «Íàäåþñü ïîîáùàòüñÿ ñ âàìè âíîâü», íî íå ñòîèò ïðèãëàøàòü «êàê-íèáóäü óâèäåòüñÿ ñíîâà», åñëè â äåéñòâèòåëüíîñòè âû íå íàìåðåíû ýòîãî äåëàòü. Äåëîâûå áåñåäû ïîäðàçóìåâàþò äîâîëüíî ñäåðæàííîå ïðîÿâëåíèå ýìîöèé. Ñ îäíîé ñòîðîíû, âàøåãî ïàðòíåðà ÿâíî ïîðàäóåò âàø ýíòóçèàçì îòíîñèòåëüíî ïðåäñòîÿùåé ñîâìåñòíîé ðàáîòû, íî, ñ äðóãîé ñòîðîíû, âçðûâíàÿ ðåàêöèÿ èëè îòñòàèâàíèå ñ ïåíîé ó ðòà êàêîé-ëèáî èäåè ìîãóò ñèëüíî ïîäìî÷èòü âàøó ðåïóòàöèþ. Íåðâíè÷àòü ïåðåä âàæíûìè ïåðåãîâîðàìè — ýòî íîðìàëüíî,
Êàê äåëà äåëàþòñÿ íî è â ýòîì ñëó÷àå âàæíî íå áûòü ïîëíîñòüþ ïîãëîùåííûì ýìîöèÿìè. Äåëîâîé ýòèêåò íå äîïóñêàåò ïàíèáðàòñòâà è «òûêàíüÿ» — äàæå åñëè ÷åëîâåê âàñ ñèëüíî ìîëîæå, ê íåìó âñå ðàâíî ëó÷øå îáðàùàòüñÿ ïî èìåíè-îò÷åñòâó. Ïî âîçìîæíîñòè, ðå÷ü ãîâîðÿùèõ äîëæíà áûòü î÷èùåíà îò ñëîâ-ïàðàçèòîâ. Ðÿä îñîáûõ ïðàâèë ðåãëàìåíòèðóåò è äåëîâûå ðàçãîâîðû ïî òåëåôîíó. Òîò, êòî çâîíèò, â íà÷àëå áåñåäû âñåãäà ïðåäñòàâëÿåòñÿ è íàçûâàåò öåëü ñâîåãî çâîíêà. Ïðàâèëüíûì áóäåò ñðàçó æå óòî÷íèòü, íå çàíÿò ëè â íàñòîÿùèé ìîìåíò ñîáåñåäíèê.  èäåàëå, ïåðåä òåì êàê ïîçâîíèòü, ÷åëîâåê äîëæåí ïðîïèñàòü ïðèáëèçèòåëüíûé ïëàí áåñåäû è òå âîïðîñû, êîòîðûå èì íåîáõîäèìî áóäåò îáñóäèòü. Ïåðåãîâîðû ïî òåëåôîíó îòëè÷àþòñÿ ëàêîíè÷íîñòüþ è ïîñëåäîâàòåëüíîñòüþ, à òàêæå îòñóòñòâèåì äëèòåëüíûõ ïàóç è «âîäû». Âîïðîñû äîëæíû áûòü ïîíÿòíûìè äëÿ ñîáåñåäíèêà è ìîãóò ïðåäïîëàãàòü êîíêðåòíûé îòâåò. Åñëè âî âðåìÿ ðàçãîâîðà ïîÿâëÿþòñÿ íîâûå äàííûå, òî èõ ðàçóìíî ñðàçó æå ôèêñèðîâàòü íà áóìàãå. Ïî çàâåðøåíèè îáùåíèÿ ëó÷øå âñëóõ ïîâòîðèòü òå ðåçóëüòàòû, êîòîðûå áûëè äîñòèãíóòû. Ïðîùàåòñÿ ïåðâûì ëèáî òîò ÷åëîâåê, êîòîðûé èíèöèèðîâàë çâîíîê, ëèáî òîò, êòî ñòàðøå ïî äîëæíîñòè. ÊÀÊ ÎÁÅÄÀÞÒ ÁÈÇÍÅÑÌÅÍÛ Â ñîâðåìåííîì ìíîãîçàäà÷íîì ìèðå ìíîãèå äåëà ðåøàþòñÿ «áåç îòðûâà îò ïðîèçâîäñòâà», à äåëîâîé çàâòðàê 95 «Êàê òîëüêî ïðîåêò áóäåò çàêîí÷åí, äåëîâîé ÷åëîâåê ñìîæåò äèêòîâàòü èíñòðóêöèè èç Íüþ-Éîðêà, è îíè áóäóò íåìåäëåííî ïîÿâëÿòüñÿ â åãî îôèñå â Ëîíäîíå èëè â äðóãîì ìåñòå. Îí ñìîæåò ñî ñâîåãî ðàáî÷åãî ìåñòà ïîãîâîðèòü ñ ëþáûì òåëåôîííûì àáîíåíòîì íà çåìíîì øàðå» (Í. Òåñëà)
96 ØÅÑÒÜ ÌÈÍÓÒ ÍÀ ÏÐÈÍßÒÈÅ ÐÅØÅÍÈÉ Ñîâåðøàÿ ìåæäóíàðîäíûé èëè ìåæäóãîðîäíèé äåëîâîé òåëåôîííûé çâîíîê, ïðèíÿòî óêëàäûâàòüñÿ íå áîëåå ÷åì â 6 ìèíóò Ãëàâà X èëè áèçíåñ-ëàí÷ ÿâëÿþòñÿ îòëè÷íîé âîçìîæíîñòüþ íå òîëüêî óäîâëåòâîðèòü ÷óâñòâî ãîëîäà, íî òàêæå ïîäïèñàòü äîãîâîð, âçÿòü èíòåðâüþ èëè óñëîâèòüñÿ î ñîòðóäíè÷åñòâå. Èíòåðåñíî, ÷òî, äàæå åñëè âû îòïðàâëÿåòåñü íà îáåä ñ êîëëåãàìè èëè ïàðòíåðàìè, ýòèêåò ðåêîìåíäóåò ñëåãêà ïåðåêóñèòü çàðàíåå.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå, ïîÿâèâøèñü â ðåñòîðàíå, áîëüøåå âíèìàíèå âû áóäåòå óäåëÿòü èìåííî ÷ðåâîóãîäèþ, à íå âåäóùèìñÿ ðàçãîâîðàì. Ïîìíèòå, ÷òî äåëîâîé îáåä íà òî è äåëîâîé — íà íåì äîëæíû âåðøèòüñÿ ñåðüåçíûå äåëà. Ïðè ïîëó÷åíèè îôèöèàëüíîãî ïðèãëàøåíèÿ íåîáõîäèìî âçãëÿíóòü íà òî, êàêèå òðåáîâàíèÿ ïðåäúÿâëÿþòñÿ ê äðåññ-êîäó. Äàæå åñëè â êàðòî÷êå óêàçàíî «â ïîâñåäíåâíîé îäåæäå», íå íàòÿãèâàéòå ëþáèìûå äæèíñû è òîëñòîâêó — äàííàÿ ïîìåòêà ïîäðàçóìåâàåò ïèäæàê ñ ãàëñòóêîì ó ìóæ÷èí è äåëîâîé êîñòþì ó æåíùèí.  îñòàëüíîì äëÿ ïðîèçâåäåíèÿ õîðîøåãî âïå÷àòëåíèÿ äîñòàòî÷íî ïîëüçîâàòüñÿ ïðàâèëàìè ñòîëîâîãî è «ðåñòîðàííîãî» ýòèêåòà: íå ãðóáèòü îôèöèàíòó, íå ïóòàòü ñòîëîâûå ïðèáîðû, íå èçäàâàòü íåïðèÿòíûå çâóêè, ïîãëîùàÿ ñóï èëè êîêòåéëü. Ëó÷øå íå çàêàçûâàòü ðàçíîîáðàçíóþ ýêçîòèêó — áëþäà, ñ êîòîðûìè âû ðàíüøå íå âñòðå÷àëèñü, à çíà÷èò, è íå çíàåòå, êàê ñ íèìè îáðàùàòüñÿ. Ñîãëàñèòåñü, ðåøèâ ïîêðàñîâàòüñÿ è âûáðàâ èç âñåãî ìåíþ ãèãàíòñêèå óñòðèöû, âû çíà÷èòåëüíî ïîäïîðòèòå ñâîé îáðàç, êîãäà çàòåì âûÿñíèòñÿ, ÷òî âû äàæå íå óìååòå
97 Êàê äåëà äåëàþòñÿ èõ åñòü. Íåâåæëèâûì ñ÷èòàåòñÿ ïðîäîëæàòü çàêàçûâàòü áëþäà, åñëè òîò, êòî îðãàíèçîâàë ýòó âñòðå÷ó, óæå çàâåðøèë òðàïåçó. ÂÛ ÓÂÎËÅÍÛ! Óâîëüíÿòü ñîòðóäíèêîâ íóæíî óìåþ÷è. Êîíå÷íî, íèêòî íå ìîæåò çàïðåòèòü âàì çàêàòèòü ñêàíäàë îïðîñòîâîëîñèâøåìóñÿ ìåíåäæåðó è äðàìàòè÷íî çàêëþ÷èòü: «Âû óâîëåíû!», íî ãîðàçäî ïðîùå è â ÷åì-òî ïðèÿòíåå äëÿ âñåõ ó÷àñòíèêîâ ýòîé íåïðîñòîé ñèòóàöèè áóäåò, åñëè óâîëüíåíèå ïðîéäåò â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðàâèëàìè äåëîâîãî ýòèêåòà. Ïðè÷èíû, ïî êîòîðûì òîò èëè èíîé ðàáîòíèê ëèøàåòñÿ ñâîåãî ìåñòà, äîëæíû áûòü ÷åòêî, íî òàêòè÷íî îáîçíà÷åíû åãî íà÷àëüñòâîì. Íåëüçÿ øîêèðîâàòü ÷åëîâåêà ñóõèì ñîîáùåíèåì âðîäå: «â ñâÿçè ñ ñîêðàùåíèåì øòàòà» èëè «âñëåäñòâèå ñëóæåáíîãî íåñîîòâåòñòâèÿ». Íåîáõîäèìàÿ èíôîðìàöèÿ äîíîñèòñÿ äî óâîëüíÿåìîãî òàê, ÷òîáû íå áûëè çàäåòû åãî ÷óâñòâà èëè æå íå áûë íàíåñåí íåïîïðàâèìûé óðîí åãî ñàìîîöåíêå. Î ñîêðàùåíèè øòàòà îáû÷íî ïðåäóïðåæäàþò çàðàíåå, ïðè÷åì ñðàçó æå îáîçíà÷àåòñÿ, ñêîëüêî ñòàâîê îñòàíåòñÿ â èòîãå. Õîðîøî, åñëè ðóêîâîäèòåëü èçíà÷àëüíî ïðîãîâîðèò, ïî êàêèì êðèòåðèÿì áóäåò ïðîâîäèòüñÿ äàëüíåéøèé îòáîð: ê ïðèìåðó, àêòèâíîñòü, êîëè÷åñòâî çàâåðøåííûõ ïðîåêòîâ, îáúåì áàçû ïîñòàâùèêîâ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó êàæäûé ðàáîòíèê «ïîïàâøåãî ïîä ÏÅÐÅÐÛ ÍÀ ÎÁÅÄ Åñëè áèçíåñ-ïàðòíåð çâîíèò âî âðåìÿ ïðèåìà ïèùè, íå ñòîèò îòâå÷àòü åìó ñ íàáèòûì ðòîì. Ãîðàçäî ïðàâèëüíåé ïîïðîñèòü êîãî-òî èç ñîòðóäíèêîâ ïðèíÿòü ýòîò çâîíîê
98 ÍÈ ÑËÎÂÀ Î ÐÀÁÎÒÅ! Íà êîðïîðàòèâå íåóìåñòíûì áóäåò, âîñïîëüçîâàâøèñü íåôîðìàëüíîé îáñòàíîâêîé, íà÷èíàòü ðàçãîâîð ñ íà÷àëüñòâîì î ïðîäâèæåíèè ïî êàðüåðíîé ëåñòíèöå èëè óâåëè÷åíèè âàì çàðàáîòíîé ïëàòû Ãëàâà X îáñòðåë» îòäåëà áóäåò èìåòü âîçìîæíîñòü ðåàëèñòè÷íî îöåíèòü ñâîè øàíñû è ïîäûñêàòü íîâîå ìåñòî. Ðåøåíèå î ñîêðàùåíèè äîâîäèòñÿ äî ñîòðóäíèêîâ â ïðèâàòíûõ äèàëîãàõ, âî âðåìÿ êîòîðûõ ðóêîâîäèòåëü âûðàæàåò èñêðåííåå ñîæàëåíèå. Ãîðàçäî ÷àùå ñëó÷àåòñÿ, ÷òî ÷åëîâåêà óâîëüíÿþò èç-çà òîãî, ÷òî îí íå ñïðàâëÿåòñÿ ñ îáÿçàííîñòÿìè, ëèáî åãî ëè÷íûå èëè ïðîôåññèîíàëüíûå êà÷åñòâà íå ñîîòâåòñòâóþò òðåáîâàíèÿì êîìïàíèè.  ýòîì ñëó÷àå ðóêîâîäñòâî òàêæå äîëæíî âûçâàòü ïîä÷èíåííîãî íà ÷àñòíóþ áåñåäó, âî âðåìÿ êîòîðîé òàêòè÷íî, íî ðåøèòåëüíî îáúÿâèòü î ñâîåì íàìåðåíèè. Ñëóæåáíûé ýòèêåò ïðèçûâàåò ïðîÿâëÿòü ñíèñõîäèòåëüíîñòü è, åñëè ýòî âîçìîæíî, ïðåäëàãàòü ðàáîòíèêó óâîëüíåíèå ïî ñîáñòâåííîìó æåëàíèþ, à íå ïî ñòàòüå. Íà÷àëüíèêó íå íóæíî èçâèíÿòüñÿ çà ïðîèñõîäÿùåå, îïðàâäûâàòüñÿ èëè ñïîðèòü. Òàêæå åìó ñòîèò ñîõðàíÿòü çäðàâûé ñìûñë è íèêàê íå ðåàãèðîâàòü íà íåãàòèâíóþ ðåàêöèþ óâîëüíÿåìîãî. ÁËÈÑÒÀÒÅËÜÍÎÅ ÑÎÁÅÑÅÄÎÂÀÍÈÅ Ñ ÷åãî íà÷èíàåòñÿ êàðüåðíûé ðîñò ëþáîãî ÷åëîâåêà? Ñ ñîáåñåäîâàíèÿ. Èìåííî ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ ïîçâîëÿþò êàíäèäàòó ñîçäàòü î ñåáå íàäëåæàùåå âïå÷àòëåíèå è, êàê ðåçóëüòàò, ïîëó÷èòü ðàáîòó. Ïåðâûì äåëîì íåîáõîäèìî ñîîòâåòñòâóþùèì îáðàçîì îäåòüñÿ: ïîäîáðàòü äåëîâîé êîñòþì ñïîêîéíûõ îòòåíêîâ è íàäóøèòüñÿ ñäåðæàííûì
Êàê äåëà äåëàþòñÿ ïàðôþìîì. Ê ñâåäåíèþ, äàæå åñëè íà óëèöå æàðà, æåíùèíàì ñëåäóåò íàäåâàòü êîëãîòêè èëè ÷óëêè, à òàêæå îòêàçàòüñÿ îò áîñîíîæåê ñ îòêðûòûì ìûñêîì. Ãîëûå íîãè íåäîïóñòèìû â îôèñå â ëþáóþ ïîãîäó. Îäåæäà äîëæíà áûòü âûãëàæåííîé, îáóâü — íà÷èùåííîé, íîãòè — ïðèâåäåíû â ïîðÿäîê, à ìàêèÿæ — äîâîëüíî íåéòðàëüíûì. Ïîÿâëÿòüñÿ íà âñòðå÷å ñ áóäóùèì ðàáîòîäàòåëåì ïðèíÿòî ìèíóò çà 10–15 äî óêàçàííîãî âðåìåíè. Ñ îäíîé ñòîðîíû, ýòî ïîçâîëèò óñïîêîèòüñÿ è íàñòðîèòüñÿ íà óñïåøíûå ïåðåãîâîðû, à ñ äðóãîé — ïðîäåìîíñòðèðóåò óâàæåíèå ê òîìó, êòî îðãàíèçîâàë ýòó âñòðå÷ó. Çàõîäèòü â êàáèíåò ñëåäóåò ñ ïðÿìîé ñïèíîé, ïîäíÿòîé ãîëîâîé — â îáùåì, ñ îùóùåíèåì óâåðåííîãî â ñåáå ÷åëîâåêà. Ïîçäîðîâàâøèñü, íåîáõîäèìî îòâåòèòü íà ðóêîïîæàòèå, åñëè îíî èíèöèèðîâàíî èíòåðâüþåðîì. Ñàäèòüñÿ ìîæíî òîëüêî ïîñëå òîãî, êàê âàì ýòî ïðåäëîæàò. Åñëè ýòîò ìîìåíò óïóùåí, òî íå ñòîèò ñòåñíÿòüñÿ ïîïðîñèòü ðàçðåøåíèÿ çàíÿòü ñâîáîäíûé ñòóë. Ïðàâèëüíàÿ äèñòàíöèÿ ìåæäó êàíäèäàòîì è ñîáåñåäíèêîì ñîñòàâëÿåò 1,5–2 ìåòðà. Ðóêè ëó÷øå ïîëîæèòü íà ñòîë, à íîãè äåðæàòü ïðÿìî, íå ñêðåùèâàÿ. Íà âîïðîñû èíòåðâüþåðà îòâå÷àþò ÷åòêî è ïî äåëó. Íå ñòðàøíî ïåðåñïðîñèòü ÷òî-òî ïðè âîçíèêíîâåíèè íåäîïîíèìàíèÿ. Îáû÷íî ðàáîòîäàòåëü ñàì äàåò îòìàøêó, êîãäà ìîæíî çàäàâàòü âîïðîñû óæå åìó. Êàñàòüñÿ îíè äîëæíû ïðîöåññà ðàáîòû è ïîòåíöèàëüíûõ îáÿçàííîñòåé, à íå êàêèõ-ëèáî 99 «Îôèñ ìîæåò ðàáîòàòü áåç øåôà, íî íå áåç ñåêðåòàðøè» (Äæ. Ôîíäà)
100 Ãëàâà X ïîñòîðîííèõ òåì. Êîãäà áåñåäà ïîäîøëà ê êîíöó, ñëåäóåò ïîáëàãîäàðèòü íàíèìàòåëÿ è ïîïðîùàòüñÿ. Åñëè ÷åðåç îãîâîðåííûé ñðîê âàì òàê è íå ïåðåçâîíèëè, òî íå âîçáðàíÿåòñÿ ñâÿçàòüñÿ ñ ôèðìîé ñàìîñòîÿòåëüíî è óçíàòü î ðåçóëüòàòàõ «òåñòèðîâàíèÿ». ÆÈÇÍÜ Â ÊÎËËÅÊÒÈÂÅ ÊËÀÑÑÈÊÀ ÂÑÅÃÄÀ ÀÊÒÓÀËÜÍÀ Ñîãëàñíî äåëîâîìó ýòèêåòó, ëó÷øå âûáèðàòü âèçèòêè êëàññè÷åñêîãî äèçàéíà, âûïîëíåííûå èç ïëîòíîãî êàðòîíà. Ëàìèíèðîâàíèå êàðòî÷åê äîïîëíèòåëüíî çàùèòèò èõ îò ïðåæäåâðåìåííîãî èçíîñà Ïðîéòè óñïåøíî ñîáåñåäîâàíèå — ýòî îäíà çàäà÷à, à äðóãàÿ, íå ìåíåå çíà÷èìàÿ — ïðàâèëüíî çàðåêîìåíäîâàòü ñåáÿ â ïåðâûé æå äåíü ðàáîòû, êîãäà ïðîèñõîäèò çíàêîìñòâî ñ êîëëåêòèâîì, ñïåöèôèêîé äåÿòåëüíîñòè îðãàíèçàöèè è åå ãëàñíûìè è íåãëàñíûìè ïðàâèëàìè.  òîò ìîìåíò, êîãäà âàñ ïðåäñòàâëÿþò êîëëåãàì, ëó÷øå ïîñòàðàòüñÿ çàïîìíèòü èõ èìåíà, è åñëè íå âñå, òî õîòÿ áû òðåõ-ïÿòè ÷åëîâåê.  äàëüíåéøåì âû óæå ñìîæåòå îáðàòèòüñÿ èìåííî ê íèì, ÷òîáû âûÿñíèòü èìåíà äðóãèõ ñîòðóäíèêîâ. Íå íóæíî ïûòàòüñÿ ïîíðàâèòüñÿ âñåì è ñðàçó — ëåñòü è ïîäõàëèìñòâî äîâîëüíî ëåãêî ðàñïîçíàþòñÿ îêðóæàþùèìè. Ñòîèò ïðîÿâëÿòü äðóæåëþáèå è îòêðûòîñòü, íî ñîõðàíÿòü åñòåñòâåííîñòü ñâîåãî ïîâåäåíèÿ. Ëó÷øå íàïðÿìóþ çàÿâèòü î ñâîåé ñòåñíèòåëüíîñòè, ÷åì âûäàâëèâàòü èç ñåáÿ ôàëüøèâûå áîëòëèâîñòü èëè ýíòóçèàçì. Åñëè âàñ ñïðîñÿò î ïðè÷èíàõ óõîäà ñ ïðåäûäóùåãî ìåñòà ðàáîòû, òî íóæíî îòâåòèòü ìàêñèìàëüíî íåéòðàëüíî, íå îïóñêàÿñü äî ñïëåòåí èëè êðèòèêè ýêñ-íà÷àëüñòâà. Äîñòàòî÷íî îãðàíè÷èòüñÿ: «Õîòåëà ðàáîòàòü ïîáëèæå
101 Êàê äåëà äåëàþòñÿ ê äîìó», «Íå óñòðàèâàë ðàçìåð îêëàäà, ãðàôèê ðàáîòû» èëè «Ðåøèëà ðàçâèâàòüñÿ â äðóãîì íàïðàâëåíèè». Äàæå áóäó÷è íåïîñðåäñòâåííûì è îáùèòåëüíûì ÷åëîâåêîì, çäîðîâàòüñÿ è ïðîùàòüñÿ ñ êîëëåãàìè ïðèäåòñÿ ïóòåì ðóêîïîæàòèÿ, íåñìîòðÿ íà ïðèâû÷êó ê êðåïêèì îáúÿòèÿì. Ðàíî èëè ïîçäíî â æèçíè ëþáîãî ðàáî÷åãî êîëëåêòèâà áûâàåò êîðïîðàòèâ.  íåêîòîðûõ êîìïàíèÿõ ïðàçäíîâàíèå Íîâîãî ãîäà èëè 8 Ìàðòà — îáû÷íàÿ ôîðìàëüíîñòü, íå òðåáóþùàÿ îáÿçàòåëüíîãî ïðèñóòñòâèÿ è îãðàíè÷èâàþùàÿñÿ çàêàçîì ïèööû è ïèðîãîâ â îáåäåííûé ïåðåðûâ.  äðóãèõ ôèðìàõ ìåðîïðèÿòèÿ ïðîâîäÿòñÿ ñ áîëüøèì ðàçìàõîì, â ðàñ÷åòå íà ñïëî÷åíèå êîëëåêòèâà. Ýòîò âîïðîñ ëó÷øå ïðîÿñíèòü çàðàíåå è â äàëüíåéøåì âûñòðàèâàòü ñâîþ ñòðàòåãèþ ïîâåäåíèÿ â çàâèñèìîñòè îò òîãî, êàê çäåñü ïðèíÿòî. Åñëè íà êîðïîðàòèâ ðàçðåøàåòñÿ ïðèãëàøàòü âòîðóþ ïîëîâèíêó, ýòó âîçìîæíîñòü íå ñòîèò èãíîðèðîâàòü. Âíåøíèé âèä äîëæåí ñîîòâåòñòâîâàòü ôîðìàòó ìåðîïðèÿòèÿ, íî íå îòëè÷àòüñÿ êàðäèíàëüíî îò âàøåãî ïðèâû÷íîãî îáëèêà. Åñëè â îôèñå âû âñåãäà ïîÿâëÿåòåñü â ñòðîãîì êîñòþìå, òî íå ñòîèò íà âå÷åðèíêå øîêèðîâàòü îêðóæàþùèõ àëîé ïîìàäîé è óëüòðàìèíè — íå ôàêò, ÷òî ýòî íå ïîâëèÿåò íà îòíîøåíèå ê âàì êîëëåã. Ïîÿâëÿòüñÿ íà ïðàçäíåñòâå ñëåäóåò äî ïðèåçäà íà÷àëüñòâà, à óõîäèòü — óæå ïîñëå òîãî, êàê îíî ïîêèíåò çäàíèå. Íà êîðïîðàòèâàõ íå ïðèíÿòî îáñóæäàòü ÎÁÌÅÍ ÂÈÇÈÒÊÀÌÈ Ñòàðøèé ïî äîëæíîñòè îáû÷íî ïåðâûì ïðîòÿãèâàåò ñâîþ âèçèòêó. Äåëàåòñÿ ýòî ëèöåâîé ñòîðîíîé ââåðõ, ÷òîáû ñîáåñåäíèê ìîã ñðàçó ïðî÷èòàòü íàïèñàííîå
102 ÄËß ÈÍÎÑÒÐÀÍÍÛÕ ÏÀÐÒÍÅÐΠÐàçâèâàÿ áèçíåñ ñ èíîñòðàííûìè ïàðòíåðàìè, ëó÷øå ïîäãîòîâèòü âèçèòêè, ãäå âñÿ èíôîðìàöèÿ äóáëèðóåòñÿ ïî-àíãëèéñêè íà îáîðîòå êàðòî÷êè Ãëàâà X ðàáî÷èå âîïðîñû èëè æå çàâåðøàòü íåçàêîí÷åííûå áåñåäû. Ìàëî êòî îöåíèò, åñëè âî âðåìÿ çàáàâíîãî êîíêóðñà âû íà÷íåòå àíàëèçèðîâàòü èòîãîâûé îò÷åò ïî ïðîäàæàì çà ìåñÿö: ñêîðåå âñåãî, âàø ðàçãîâîð ïðèìóò çà ïîïûòêó âûñëóæèòüñÿ ïåðåä íà÷àëüñòâîì äàæå â ñâîáîäíîå âðåìÿ. Êîðïîðàòèâíûå ìåðîïðèÿòèÿ ÷àùå âñåãî íå îáõîäÿòñÿ áåç àëêîãîëÿ, è ñ ýòèì ìîìåíòîì ñëåäóåò áûòü ãîðàçäî îñòîðîæíåå, ÷åì âî âðåìÿ íåôîðìàëüíûõ âñòðå÷ ñ äðóçüÿìè. Äàæå åñëè äëÿ âàñ õîðîøàÿ âå÷åðèíêà ïîäðàçóìåâàåò ïÿòü âûïèòûõ áîêàëîâ øàìïàíñêîãî è ëèõèå «ïëÿñêè íà ñòîëå», ïðèñóòñòâèå íà÷àëüíèêà è êîëëåã — íå ëó÷øèå äëÿ ýòîãî óñëîâèÿ. Íå ñòîèò òàêæå íàáðàñûâàòüñÿ íà åäó, ñëîâíî âû ñòî ëåò íå åëè, ñòðåìÿñü ïîïðîáîâàòü âñå áëþäà, ïðåäñòàâëåííûå íà ñòîëå. Ïîëó÷èâ ïðèãëàøåíèå íà òàíåö îò êîãî-òî èç ðóêîâîäèòåëåé, âàæíî ñîõðàíÿòü äîñòîèíñòâî è íå äîïóñêàòü ôëèðò, à ðàçãîâîð ïîääåðæèâàòü íà îòâëå÷åííûå òåìû.
Ýòèêåò ïîäñêàæåò âàì, êàê ñ óñïåõîì ïðîéòè ñîáåñåäîâàíèå Ïîåçäêà â òðàíñïîðòå ñòàíåò íàìíîãî ïðèÿòíåå, åñëè ñîáëþäàòü îïðåäåëåííûå íîðìû âåæëèâîñòè è âçàèìîóâàæåíèÿ
Êîðïîðàòèâíûå ïðàçäíèêè âàæíû äëÿ ñïëî÷åíèÿ êîëëåêòèâà. È äëÿ òîãî ÷òîáû îíè óäàëèñü, òîæå íåîáõîäèìî çíàòü îïðåäåëåííûå ïðàâèëà ýòèêåòà  òåàòðàõ è êîíöåðòíûõ çàëàõ ñëåäóåò ñîáëþäàòü ïðåäóñìîòðåííûå äëÿ ýòèõ êóëüòóðíûõ ó÷ðåæäåíèé ïðàâèëà ýòèêåòà
105 ×òî òàêîå «ñåòèêåò»? ×ÒÎ ÒÀÊÎÅ «ÑÅÒÈÊÅÒ»? Äî Èíòåðíåòà ïîñëåäíèì èçîáðåòåíèåì, äåéñòâèòåëüíî ïîâëèÿâøèì íà ïðîöåññ îáùåíèÿ, áûë ñòîë. Ê. Øèðêè Èíòåðíåò — íåîòúåìëåìàÿ ÷àñòü ñîâðåìåííîé æèçíè. Âñåìèðíàÿ ñåòü äàâíî ïåðåñòàëà èñïîëüçîâàòüñÿ òîëüêî äëÿ ïîäáîðà èíôîðìàöèè: íå îòðûâàÿñü îò ìåðöàþùèõ ýêðàíîâ, ìû èùåì ëþáîâü, óñòðàèâàåìñÿ íà ðàáîòó, áåñåäóåì ñ äðóçüÿìè, äà è ïðîñòî îòäûõàåì.  Èíòåðíåòå ìû ñòðîèì îòíîøåíèÿ, à çíà÷èò, îïðåäåëåííàÿ ñèñòåìà, èõ ðåãóëèðóþùàÿ, ïðîñòî îáÿçàíà ñóùåñòâîâàòü. ÖÈÔÐÎÂÎÉ ÝÒÈÊÅÒ Â ýòî ñëîæíî ïîâåðèòü, íî âïåðâûå ïðèíöèïû öèôðîâîãî ýòèêåòà áûëè ñôîðìóëèðîâàíû åùå â 1994 ãîäó â êíèãå Âèðäæèíèè Øè «Íåòèêåò». Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî àâòîð ïðîïèñàëà öåëûõ äåñÿòü ïðàâèë ïîâåäåíèÿ â îíëàéí-ïðîñòðàíñòâå, â òî âðåìÿ åé âïîëíå ìîæíî áûëî áû îãðàíè÷èòüñÿ òîëüêî ïåðâûì èç íèõ: «Ïîìíèòå, ÷òî âû ãîâîðèòå ñ ÷åëîâåêîì, à íå ñ êîìïüþòåðîì, è ìîæåòå åãî ðàíèòü». Äàííîå ïðåäïèñàíèå è ñåãîäíÿ îñòàåòñÿ ãëàâíûì — ïðîÿâëÿÿ óâàæåíèå ê ñîáåñåäíèêó, ìîæíî äàæå îñîáî íå ïåðåæèâàòü, ÷òî ïèñüìî áóäåò îòïðàâëåíî íå âîâðåìÿ, à ìåñòîèìåíèå «âû» îêàæåòñÿ íàïèñàííûì ñ ìàëåíüêîé áóêâû. Îäíàêî çíàíèå äðóãèõ, áîëåå ñëîæíûõ íîðì âñåãäà áóäåò ïîëåçíûì. Ñîâðåìåííûé öèôðîâîé ýòèêåò âî ìíîãîì íàïîìèíàåò ýòèêåò îáû÷íûé: «Èíòåðíåò: àáñîëþòíàÿ êîììóíèêàöèÿ, àáñîëþòíàÿ èçîëÿöèÿ» (Ï. Êàðâåëü)
106 ÑÍÀ×ÀËÀ ÏÈØÅÌ, ÏÎÒÎÌ ÇÂÎÍÈÌ Ïåðåä òåì êàê çâîíèòü ÷åëîâåêó, ñðî÷íóþ ïðîáëåìó ëó÷øå âñå æå ïîïûòàòüñÿ ðåøèòü ïîñðåäñòâîì ýëåêòðîííîé ïî÷òû èëè ìåññåíäæåðà. Íåîæèäàííûå âûçîâû ìíîãèõ ðàçäðàæàþò, ïîñêîëüêó òðåáóþò îòáðîñèòü âñå äåëà è íåìåäëåííî çàíÿòüñÿ êîíêðåòíûì âîïðîñîì Ãëàâà XI îí òàêæå íàñòàèâàåò íà ñîáëþäåíèè ëè÷íûõ ãðàíèö, òðåáóåò óâàæåíèÿ ê ñîáåñåäíèêó è ó÷èòûâàåò óñòîÿâøèåñÿ òðàäèöèè. Äàííûå íîðìû íåçàìåíèìû â äåëîâîì îáùåíèè è ïîçâîëÿþò ñ ñàìîãî íà÷àëà êîìôîðòíî âçàèìîäåéñòâîâàòü ñ íîâûìè ëþäüìè. Öèôðîâîé ýòèêåò èñïîëüçîâàòü ñëåäóåò åùå äî íåïîñðåäñòâåííîãî ïîãðóæåíèÿ âî Âñåìèðíóþ ñåòü — ïðàâèëà íà÷èíàþò äåéñòâîâàòü ñðàçó æå, êàê òîëüêî ìû áåðåì â ðóêè óñòðîéñòâî.  ïåðâóþ î÷åðåäü ñòîèò çàïîìíèòü, ÷òî êðàéíå íåâåæëèâî èñïîëüçîâàòü ãàäæåòû, âñòðå÷àÿñü ñ êåì-òî. Áåçóñëîâíî, åñëè âû õîòèòå ïîêàçàòü ôîòîãðàôèè èëè âàì íåîáõîäèìî çàïèñàòü íà äèêòîôîí ÷àñòü äèàëîãà, òî òåëåôîí ìîæåò îêàçàòüñÿ íà ñòîëå, íî â îñòàëüíûõ ñëó÷àÿõ ëó÷øå åãî óáðàòü. Ïîñòàðàéòåñü ñîñðåäîòî÷èòüñÿ íà ïðåäëîæåíèè ïîòåíöèàëüíîãî ïàðòíåðà, ñìåõå äåòåé, ïîñëåäíèõ íîâîñòÿõ ïîäðóãè, à íå íà ïåðèîäè÷åñêîì ïðîëèñòûâàíèè ëåíòû Instagram. Îæèäàÿ âàæíîãî çâîíêà èëè ñîîáùåíèÿ, ãàäæåò ìîæíî îñòàâèòü íà âèäó, íî ïåðåâåðíóâ ýêðàíîì âíèç è àêòèâèðîâàâ ðåæèì âèáðîçâîíêà — ýòîãî âïîëíå áóäåò äîñòàòî÷íî. Õîðîøèì òîíîì ñåãîäíÿ ñ÷èòàåòñÿ îòêëþ÷åíèå çâóêà òåëåôîíà, îñîáåííî â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ: â îôèñå, ðåñòîðàíå, ïîëèê ëèíèêå èëè óíèâåðñèòåòå. Óðîâåíü ôîíîâîãî øóìà ïðè íûíåøíèõ ñêîðîñòÿõ ñóùåñòâîâàíèÿ è òàê äîâîëüíî
×òî òàêîå «ñåòèêåò»? âûñîê, è íåò îñîáîé íåîáõîäèìîñòè óñèëèâàòü åãî. Ãðîìêîå çâó÷àíèå îñîáî çàäîðíîé ïåñíè îáÿçàòåëüíî õîòü êîìó-íèáóäü äà ïîìåøàåò, è âåäü â íåì äàæå íåò îñîáîé íåîáõîäèìîñòè — ñèäÿ â êàáèíåòå èëè çà ñòîëèêîì êàôå, âû ñâîåâðåìåííî îòðåàãèðóåòå è íà âèáðàöèîííûé ñèãíàë. Íà êðàéíèé ñëó÷àé ïîñòàðàéòåñü âûáðàòü ñïîêîéíóþ ìåëîäèþ è íå óñòàíàâëèâàòü ãðîìêîñòü íà ìàêñèìóì. Ïî âîçìîæíîñòè òàêæå îòêëþ÷àéòå çâóêîâûå ñèãíàëû îïîâåùåíèÿ ïðèëîæåíèé. Ñóùåñòâóåò îäíî èíòåðåñíîå ïðàâèëî öèôðîâîãî ýòèêåòà, êîòîðîå ÿâíî íå îöåíÿò ìàìû è áàáóøêè: íå íà÷èíàòü äîëãèé ðàçãîâîð ïî òåëåôîíó áåç ïðåäâàðèòåëüíîé äîãîâîðåííîñòè. Ñ îäíîé ñòîðîíû, â íåì åñòü ðàçóìíîå çåðíî: ýòî ïîçâîëÿåò èçáåæàòü âòîðæåíèÿ â ëè÷íîå ïðîñòðàíñòâî, äàåò ñîáåñåäíèêó ïîäãîòîâèòüñÿ, äà è âîîáùå ïðèáàâëÿåò êîìôîðòà ïðîèñõîäÿùåé áåñåäå, ñ äðóãîé æå — íà ñòàðøèõ ðîäñòâåííèêîâ, äëÿ êîòîðûõ «âèñåíèå» íà òåëåôîíå — íåêîå íîâîå õîááè, âàøè ðàçóìíûå äîâîäû âðÿä ëè ïîäåéñòâóþò. Êîãäà íà çâîíîê íå îòâå÷àþò, òî ïåðåçâàíèâàòü ñðàçó æå ÷åðåç íåñêîëüêî ìèíóò íå íóæíî — áîëüøàÿ âåðîÿòíîñòü, ÷òî ÷åëîâåê çàíÿò è ïîñòîÿííûå «âõîäÿùèå» òîëüêî çàñòàâÿò åãî âîëíîâàòüñÿ. Åñëè äåëî ñðî÷íîå, òî äîïîëíèòåëüíî ìîæíî îòïðàâèòü ñîîáùåíèå, à åñëè îíî 107 ÊÎÐÏÎÐÀÒÈÂÍÀß ÝÒÈÊÀ È ÑÎÖÑÅÒÈ Ïîäïèñûâàòüñÿ èëè íåò íà êîëëåã â ñîöñåòÿõ, îïðåäåëÿåòñÿ äëÿ êàæäîé êîíêðåòíîé ñèòóàöèè.  íåêîòîðûõ êîìïàíèÿõ ïðèíÿòî îáùàòüñÿ èìåííî ïîñðåäñòâîì «Ôåéñáóêà», à â äðóãèõ — âûäåðæèâàåòñÿ ñòðîãàÿ èåðàðõèÿ, è îòïðàâëåíèå çàïðîñà «â äðóçüÿ» íà÷àëüíèêó ñ÷èòàåòñÿ ïðîñòî íåóìåñòíûì
108 Ãëàâà XI òåðïèò, òî ïîâòîðíûé çâîíîê îáû÷íî äåëàåòñÿ íå ðàíåå ÷åì ÷åðåç äâà ÷àñà. Íåëüçÿ çàáûâàòü è î òîì, ÷òî íàðóøåíèåì ýòèêåòíûõ íîðì ñ÷èòàåòñÿ çâîíîê ñ íîìåðà, íà êîòîðûé íåâîçìîæíî ïåðåçâîíèòü. ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÀ ÊÎÍÊÐÅÒÈÊÀ ÄÅËÀ ÎÍËÀÉÍ Íàèáîëåå ðàçäðàæàþò â äåëîâîé ïåðåïèñêå ôîðìóëèðîâêè, â êîòîðûõ êîíêðåòèêà îòñóòñòâóåò, à çàäà÷à íå óêàçûâàåòñÿ íàïðÿìóþ, èç-çà ÷åãî ñîáåñåäíèêó ïðèõîäèòñÿ ñàìîñòîÿòåëüíî äîãàäûâàòüñÿ, ÷òî îò íåãî õîòÿò. Ê ïðèìåðó, «Õîðîøî áû ýòî îáñóäèòü» âìåñòî «Äàâàéòå âñòðåòèìñÿ â ñðåäó è ïåðåãîâîðèì ïî äàííîìó âîïðîñó» Áîëüøàÿ ÷àñòü òðåáîâàíèé öèôðîâîãî ýòèêåòà àêòóàëüíà èìåííî äëÿ äåëîâîãî îáùåíèÿ. Ïðèçíàéòåñü, íàâåðíîå, âû è ñàìè îñîáî íå çàäóìûâàåòåñü î ñîáëþäåíèè êàêèõ-ëèáî ïðàâèë, íàáèðàÿ ñîîáùåíèå íà ñàéòå «ÂÊîíòàêòå» èëè âûê ëàäûâàÿ ïîñò â Instagram, íî çàòî íåñêîëüêî ðàç ïåðåïðîâåðèòå äàæå ïðîñòåéøèé e-mail , ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ íà÷àëüíèêà. Îñíîâíûì ïðèíöèïîì äåëîâûõ «íîðì îíëàéí» ÿâëÿåòñÿ ñîáëþäåíèå ëè÷íûõ ãðàíèö ÷åëîâåêà. È åñëè â ðåàëüíîé æèçíè ìû ïîíèìàåì, ÷òî íå ñòîèò âëàìûâàòüñÿ ê ëþáîìó ÷åëîâåêó áåç ïðèãëàøåíèÿ, òî â öèôðîâîì ýòèêåòå ïîä ýòèì ïîäðàçóìåâàåòñÿ îòñóòñòâèå ñîîáùåíèé è çâîíêîâ â íåðàáî÷åå âðåìÿ, à òàêæå — âûáîð òîëüêî òåõ êàíàëîâ ñâÿçè, êîòîðûå èìåííî äëÿ ýòîãî è ïðåäíàçíà÷åíû (ãëàâíûì îáðàçîì e-mail). Ñëåäóþùèé ïðèíöèï ïîáóæäàåò íàñ äóìàòü îá óäîáñòâå ñîáåñåäíèêà: íå îòïðàâëÿòü ãîëîñîâûå ñîîáùåíèÿ èëè «òÿæåëûå» ôàéëû (ðàñõîäóþùèå áîëüøîé îáúåì òðàôèêà), à òàêæå âñåãäà ïðîïèñûâàòü òåìó
×òî òàêîå «ñåòèêåò»? ïèñüìà. Íàêîíåö, ñåãîäíÿ â Èíòåðíåòå ñëåäîâàíèå òðàäèöèÿì òàêæå ñ÷èòàåòñÿ ïðîÿâëåíèåì ýòèêåòà. Êàê âàðèàíò, íàì ïðèõîäèòñÿ ïðåäñòàâëÿòüñÿ, îáðàùàÿñü ê íåçíàêîìîìó ÷åëîâåêó, è çàâåðøàòü ñâîå ïîñëàíèå ïîäïèñüþ, ãëàñÿùåé: «Ñ óâàæåíèåì…». Äëÿ óïðîùåíèÿ ñîáëþäåíèÿ âñåõ ïðàâèë äåëîâûå e-mail ðåêîìåíäóåòñÿ ñîçäàâàòü, ñëåäóÿ ñíèçó ââåðõ. Ýòî çíà÷èò, ÷òî ê ïèñüìó ñíà÷àëà ïðèêðåïëÿþò äîêóìåíò, çàòåì ïðîïèñûâàþò îñíîâíîé òåêñò, ïîñëå óêàçûâàþò òåìó è, íàêîíåö, âûáèðàþò àäðåñàòà. ×åì êîðî÷å ïîëó÷àåòñÿ ñîîáùåíèå, òåì ëó÷øå: êðàòêàÿ è ïîíÿòíàÿ ôîðìóëèðîâêà ìûñëåé íå òîëüêî óäîáíà äëÿ ñîáåñåäíèêà, íî è ïðåäñòàâëÿåò îòïðàâèòåëÿ â ëó÷øåì ñâåòå. Íî íåëüçÿ çàáûâàòü è ïðî èíôîðìàòèâíîñòü — â èäåàëå â òåêñòå ïîñëàíèÿ äîëæíà ñîäåðæàòüñÿ âñÿ èíôîðìàöèÿ, êîòîðàÿ òîëüêî ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ. Ê ïðèìåðó, åñëè óïîìèíàåòñÿ êàêîé-òî ñàéò, òî ñëåäóåò ïðèëîæèòü ññûëêó íà íåãî, à åñëè èäåò îáñóæäåíèå êîíêðåòíîãî äîêóìåíòà — åãî, êîíå÷íî æå, ëó÷øå ïðèêðåïèòü. Îïÿòü æå, ïåðåïèñêà íå äîëæíà âûãëÿäåòü ñëåäóþùèì îáðàçîì: — Ïîçâîíè, ïîæàëóéñòà, Ìàðèíå, ñïðîñè, êîãäà áóäåò ãîòîâ çàêàç. — Êàêîé Ìàðèíå? — Ìàðèíå èç òèïîãðàôèè «Àñòðà». — À ìîæåøü äàòü åå òåëåôîí? — +7XXXXXXXXXX 109 «Îäíî äåëî — îáùàòüñÿ ñ ëþäüìè, âèäÿ èõ ïåðåä ñîáîé, è ñîâñåì äðóãîå — ñòó÷àòü ïî êëàâèàòóðå, ïîëó÷àÿ â îòâåò öåïî÷êè ñèìâîëîâ. Áîþñü, ÷òî ðàñïðîñòðàíåíèå òàêèõ áåñêîíòàêòíûõ è àáñòðàêòíûõ îòíîøåíèé â óùåðá æèâîìó íåïîñðåäñòâåííîìó îáùåíèþ íåïðèÿòíûì îáðàçîì ñêàæåòñÿ íà õàðàêòåðå ëþäåé. Ñäåëàåò èõ ìåíåå ÷åëîâå÷íûìè» (Í. Õîìñêèé)
110 ÑÌÀÉËÛ È ÄÅËÎÂÀß ÏÅÐÅÏÈÑÊÀ  îôèöèàëüíîé ïåðåïèñêå ñìàéëû è ýìîäçè ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü, òàê êàê îíè ìîãóò âîñïðèíèìàòüñÿ íåîäíîçíà÷íî. Êðîìå òîãî, ïðè ïåðåñûëêå îíè íå âñåãäà îòîáðàæàþòñÿ Ãëàâà XI — Ñïàñèáî. À ïðî êàêîé çàêàç ñïðîñèòü? Ñîãëàñíî öèôðîâîìó ýòèêåòó, âñþ ýòó áåñåäó íåîáõîäèìî îãðàíè÷èòü äâóìÿ ïèñüìàìè èëè ñîîáùåíèÿìè: — Ïîçâîíè, ïîæàëóéñòà, Ìàðèíå èç òèïîãðàôèè «Àñòðà». Åå íîìåð: +7XXXXXXXXXX. Óçíàé, ãîòîâ ëè áàííåð äëÿ âõîäíîé ñåêöèè. — Õîðîøî, ñäåëàþ. Î÷åíü âàæíî ïðàâèëüíî óêàçàòü òåìó ïèñüìà: íå àáñòðàêòíûé «Âîïðîñ», à «Âîïðîñ ïî ïîâîäó îïëàòû çà ñåíòÿáðü», íå òóìàííûé «Îò÷åò», à «Îò÷åò ïî çàêóïêàì çà äåêàáðü 2017». Ïðè íåîáõîäèìîñòè â ýòîé æå ñòðîêå ïðîïèñûâàþòñÿ èìåþùèå çíà÷åíèå äàòà, ìåñòî, ëèöà è äðóãèå íåîáõîäèìûå äàííûå. Íèêîãäà íå ñëåäóåò óêàçûâàòü â òåìå ïèñüìà «Ñðî÷íî!!!!!» — ýòî âîñïðèíèìàåòñÿ êàê ìàíèïóëÿöèÿ èëè ÷óòü ëè íå èñòåðèêà è, íà ñàìîì äåëå, íå äîáàâèò ýíòóçèàçìà òîìó, êòî ïîëó÷èò ñîîáùåíèå. Îòâå÷àÿ íà âõîäÿùèé e-mail, âñåãäà ñòîèò ïåðåïðîâåðèòü íàëè÷èå êîïèé. Çàõëàìëåíèå ÷óæèõ ÿùèêîâ íåíóæíûìè ñîîáùåíèÿìè — èäåÿ íå ñàìàÿ ëó÷øàÿ, ê òîìó æå òàê âû ìîæåòå íå÷àÿííî ðàñïðîñòðàíèòü èíôîðìàöèþ, íå ïðåäíàçíà÷åííóþ äëÿ ÷óæèõ ãëàç. Êñòàòè, åñëè âû îøèáî÷íî ïîëó÷èëè ÷óæîå ïèñüìî, òî íà íåãî áóäåò âåæëèâåå îòâåòèòü. Ýòî âðÿä ëè çàéìåò áîëåå ïÿòè ìèíóò, çàòî òåì ñàìûì âû ñýêîíîìèòå îòïðàâèòåëþ è âðåìÿ, è íåðâû.
×òî òàêîå «ñåòèêåò»? Ïèñàòü ðàáî÷èå e-mail ñëåä óåò ñòðîãî â ðàáî÷åå âðåìÿ. Êîíå÷íî, ãåíèàëüíûå ìûñëè ìîãóò ðîæäàòüñÿ è â äâà ÷àñà íî÷è, íî âðÿä ëè âàøè êîëëåãè äåéñòâèòåëüíî îáðàäóþòñÿ, ïðîñíóâøèñü îò îïîâåùåíèÿ î òîì, ÷òî âû äîäåëàëè ïðåçåíòàöèþ. Ôóíêöèÿ îòëîæåííîé îòïðàâêè ïèñüìà — åäèíñòâåííî âåðíûé âûõîä â äàííîé ñèòóàöèè. Îòâå÷àòü íà ïðèøåäøåå ñîîáùåíèå ïðèíÿòî â òå÷åíèå ñóòîê, åñëè â ñàìîì ïèñüìå ýòîò âîïðîñ íèêàê íå îáãîâàðèâàåòñÿ. Ñîñòàâëÿÿ ïîñëàíèå, íà÷èíàòü åãî ïðèíÿòî ñ ïðèâåòñòâèÿ. Ïèñàòü ñòîèò êîíêðåòíûå ôîðìóëèðîâêè «Äîáðîå óòðî», «Äîáðûé äåíü», «Äîáðûé âå÷åð» ëèáî æå íåéòðàëüíîå «Çäðàâñòâóéòå». Ê ëèøèðîâàííîå è ãðàììàòè÷åñêè íåêîððåêòíîå «Äîáðîãî âðåìåíè ñóòîê» ëó÷øå âîîáùå íå óïîòðåáëÿòü ëèáî æå îñòàâèòü äëÿ ëè÷íîé ïåðåïèñêè. Îáðàùàòüñÿ óäîáíåå òàê, êàê îáû÷íî ïðåäñòàâëÿåòñÿ ñîáåñåäíèê, ëèáî êàê áûëî óêàçàíî â ïîäïèñè âõîäÿùåãî ñîîáùåíèÿ. Èìÿ äîëæíî áûòü ïîëíûì, à «Âû» — ñ áîëüøîé áóêâû òîëüêî â ñëó÷àå, êîãäà íåîáõîäèìî ïîä÷åðêíóòü îñîáîå óâàæåíèå. Ñàìîìó ïðåäñòàâëÿòüñÿ ñëåäóåò, äàæå åñëè â êîíöå âàøåãî ïèñüìà èìååòñÿ ïîäïèñü, ñîäåðæàùàÿ ýòó èíôîðìàöèþ. Òàê âû, êñòàòè, îáëåã÷èòå çàäà÷ó äðóãîé ñòîðîíå, ïîäñêàçàâ, êàê âàñ íàçûâàòü. Ïåðåä îòïðàâêîé ïèñüìà åãî ðàçóìíî âû÷èòàòü íà ïðåäìåò îðôîãðàôè÷åñêèõ è ñèíòàêñè÷åñêèõ îøèáîê. 111 Ñ ×ÅÃÎ ÍÀ×ÀÒÜ? Ïðè íåîáõîäèìîñòè ñâÿçàòüñÿ ñ íåçíàêîìûì ÷åëîâåêîì ïî äåëîâîìó âîïðîñó, ñíà÷àëà åìó ïèøóò ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå èëè çâîíÿò ïî òåëåôîíó. Îáùåíèå â ìåññåíäæåðàõ èëè ñîöñåòÿõ ÿâëÿåòñÿ óæå ñëåäóþùåé ñòóïåíüþ êîììóíèêàöèè
112 Ãëàâà XI ÏÎÂÎÄ ÇÀÄÓÌÀÒÜÑß ÅÑÒÜ ÊÎÍÒÀÊÒ!  ïîäïèñè êàæäîãî äåëîâîãî e-mail äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü èìÿ, äîëæíîñòü è îðãàíèçàöèÿ, à òàêæå äîïîëíèòåëüíûé ñïîñîá ñâÿçè, íîìåð òåëåôîíà Åñëè âàøà æèçíü íå êðóòèòñÿ òîëüêî âîêðóã ðàáîòû (íàäååìñÿ íà ýòî), òî îáùàòüñÿ ïîñðåäñòâîì Èíòåðíåòà âàì ïðèõîäèòñÿ è ñ áûâøèìè îäíîêëàññíèêàìè, è ñ ëþáèìûìè êóçåíàìè, è ñ ìàëîçíàêîìûìè ñîáåñåäíèêàìè íà ôîðóìàõ. Âî âñåõ ýòèõ ñëó÷àÿõ ïðèíöèïû öèôðîâîãî ýòèêåòà òàêæå ïðèõîäÿò íà ïîìîùü, äåëàÿ ëþáîå âçàèìîäåéñòâèå áîëåå ïðèÿòíûì. Ê ïðèìåðó, â îòëè÷èå îò e-mail, â ìåññåíäæåðàõ è ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ îòâå÷àòü ïðèíÿòî â òå÷åíèå ÷àñà, à êîãäà âðåìåíè íà îòâåò íåò, òî ïèñüìî ëó÷øå äàæå íå îòêðûâàòü. Åñëè âû ïðî÷èòàëè ïîñëàíèå, íî íå ãîòîâû íàïèñàòü ñâîå, òî íåîáõîäèìî ïðÿìî îá ýòîì ñîîáùèòü ñîáåñåäíèêó è ïîäòâåðäèòü, ÷òî îòâåòèòå åìó ïîçæå. Îòïðàâêó ãîëîñîâûõ ñîîáùåíèé ðàçóìíî ïðåäâàðèòåëüíî îáãîâàðèâàòü: ïîêëîííèêîâ è ïðîòèâíèêîâ òàêîãî ôîðìàòà îáùåíèÿ ïðåäîñòàòî÷íî. Êðîìå òîãî, íå ñòîèò çàáûâàòü, ÷òî áîëüøå âñåãî ðàçäðàæàþò ìíîãîìèíóòíûå ëèáî æå ñåêóíäíûå ñîîáùåíèÿ — âî âñåì ëó÷øå ïðèäåðæèâàòüñÿ çîëîòîé ñåðåäèíû. Öèôðîâîé ýòèêåò çàïðåùàåò ñîêðàùàòü ñëîâà âåæëèâîñòè — íàïîäîáèå «ñïñ» è «ïæëñò», à òàêæå ïèñàòü èìåíà ñ ìàëåíüêîé áóêâû. Îáùåíèå íà ôîðóìàõ è â ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ îáëàäàåò ñâîåé óíèêàëüíîé ñïåöèôèêîé.  ïðèëè÷íîì èíòåðíåò-ñîîáùåñ òâå íåïðèåìëåìû
×òî òàêîå «ñåòèêåò»? òðîëëèíã — ïðîâîöèðóþùèå ïîñòû è ñîîáùåíèÿ, à òàêæå èãíîðèðîâàíèå — óìûøëåííîå èçáåãàíèå îòâåòà íà êîíêðåòíûé âîïðîñ. Ìàëî êòî ëþáèò ôëóä — ïîñëàíèÿ, íå ñîîòâåòñòâóþùèå òåìå ðàçãîâîðà ëèáî æå íå íåñóùèå ïîëåçíîé èíôîðìàöèè. Ê ïðèìåðó, â êîììåíòàðèÿõ ê ïîñòó î ëó÷øèõ ðåöåïòàõ îêðîøêè íå äîëæíû âîçíèêàòü âíåçàïíûå îáñóæäåíèÿ äåòñêèõ áîëåçíåé. Òàêèì æå îáðàçîì áîëüøèíñòâî ïîëüçîâàòåëåé îòíîñèòñÿ è ê ñïàìó — òåì æå ñîîáùåíèÿì íå ïî òåìå, íî êîòîðûå åùå è íåñóò êîììåð÷åñêóþ âûãîäó èõ ñîçäàòåëÿì. 113 ÏÀÍÈÁÐÀÒÑÒÂÎ ÍÅÄÎÏÓÑÒÈÌÎ Ïåðåõîäèòü ñ «âû» íà «òû» öèôðîâîé ýòèêåò ïîçâîëÿåò òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ áîëåå ñòàðøåãî ïî âîçðàñòó èëè ñòàòóñó
114 Ãëàâà XII ÒÀÊÈÅ ÐÀÇÍÛÅ ÝÒÈÊÅÒÛ Ýòèêåò ñîçäàåò àòìîñôåðó âñåîáùåãî óâàæåíèÿ, êîãäà êàæäûé öåíîé ñâîáîäû è óäîáñòâ ñîõðàíÿåò ñâîå äîñòîèíñòâî. À. Ô. Òþò÷åâà Çíàíèå íàöèîíàëüíîãî ýòèêåòà äðóãèõ ñòðàí ïîìîãàåò óñïåøíî íàëàæèâàòü äåëîâûå êîíòàêòû, ñ êîìôîðòîì åçäèòü è ïóòåøåñòâîâàòü çà ãðàíèöó, äà è âîîáùå ïîâûøàòü óðîâåíü îáùåé îáðàçîâàííîñòè, ÷òî íèêîãäà íå áûâàåò ëèøíèì. Íå ñòîèò òàêæå çàáûâàòü, ÷òî èñïîëüçîâàíèå õîòÿ áû ýëåìåíòàðíûõ ïðàâèë ïîâåäåíèÿ òîãî ðåãèîíà, îòêóäà ïðèáûë âàø ñîáåñåäíèê, äåìîíñòðèðóåò óâàæåíèå ê åãî íàðîäó è êóëüòóðå, à èìåííî íà óâàæåíèè, ïî ñóòè, è áàçèðóåòñÿ êà÷åñòâåííîå îáùåíèå. «…Òàêîé îáû÷àé ó ðóññêîãî íàðîäà — ïîò÷åâàòü. ß, çíàåòå ëè, ñàì ÷åëîâåê ðóññêèé è, ïðèçíàòüñÿ ñêàçàòü, ëþáëþ è óâàæàþ âñå ðóññêîå; îñîáåííî ìíå íðàâèòñÿ ýòî ãîñòåïðèèìñòâî, ðàäóøèå…» (À. Í. Îñòðîâñêèé) ÐÀÇÍÈÖÀ ÌÅÍÒÀËÈÒÅÒΠÄëÿ ìíîãèõ ëþäåé Àíãëèÿ ÿâëÿåòñÿ ÷óòü ëè íå ñèíîíèìîì ñëîâà «ýòèêåò», âåäü æèòåëè Òóìàííîãî Àëüáèîíà èçâåñòíû ñâîåé ïðèâåðæåííîñòüþ ê òðàäèöèÿì è áåçóïðå÷íûìè ìàíåðàìè. Ïîýòîìó, ãîòîâÿñü ïîïàñòü â îáùåñòâî èñòèííûõ ëåäè è äæåíòëüìåíîâ, êðàéíå âàæíî ðàçîáðàòüñÿ, êàêèå ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ õàðàêòåðíû äëÿ íèõ. Àíãëèéñêèé ýòèêåò îñíîâûâàåòñÿ íà âåæëèâîñòè, êîððåêòíîñòè, íåâîçìóòèìîñòè è òåðïèìîñòè. Çíà÷èìóþ ðîëü èãðàåò ïóíêò óàëüíîñòü — àíãëè÷àíå öåíÿò ñâîå âðåìÿ, è ó íèõ ïðèíÿòî ïðèõîäèòü âîâðåìÿ äàæå íà îáåä â ñîáñòâåííîì äîìå. Îïîçäàíèå íà äåëîâûå âñòðå÷è ðàñöåíèâàåòñÿ êàê íåóâàæåíèå, âåäü åñëè ÷åëîâåê íå â ñîñòîÿíèè
115 Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû ðàäè ïàðòíåðà õîòÿ áû ïðîñëåäèòü çà âðåìåíåì, òî î êàêèõ äàëüíåéøèõ ñîãëàøåíèÿõ è îáÿçàòåëüñòâàõ ìîæåò èäòè ðå÷ü? Íàðóøåíèåì ýòèêåòà ÿâëÿåòñÿ ïðîÿâëåíèå èçáûòî÷íîé ýìîöèîíàëüíîñòè. Áåñåäîâàòü ñ àíãëè÷àíèíîì íåîáõîäèìî ñäåðæàííî è, âîçìîæíî, õîëîäíîâàòî, íå çëîóïîòðåáëÿÿ æåñòèêóëÿöèåé. Îäíàêî ñïîêîéñòâèå âîâñå íå ïîäðàçóìåâàåò çàìêíóòîñòè — èñêðåííÿÿ óëûáêà è äåëèêàòíûå êîìïëèìåíòû âñåãäà ïðèâåòñòâóþòñÿ. Àíãëè÷àíå ëþáÿò ïîøóòèòü, à òàê êàê ÷óâñòâî þìîðà ó íèõ ñïåöèôè÷åñêîå, òî øóòêè ìîãóò ïîêàçàòüñÿ íåìíîãî îáèäíûìè, íî âîñïðèíèìàòü âñå ýòî áëèçêî ê ñåðäöó íå ñòîèò.  Òóìàííîì Àëüáèîíå ïðèíÿòî ïðîâîäèòü äåëîâûå ïåðåãîâîðû â ðåñòîðàíàõ èëè ïàáàõ. Óñòîÿâøåéñÿ òðàäèöèåé óæå ñòàë äåëîâîé äíåâíîé ëàí÷, à â ïîñëåäíåå âðåìÿ âñå áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü ïðèîáðåòàþò âå÷åðíèå îáåäû.  Àíãëèè çàïðåùàåòñÿ ïîñÿãàòü íà ëè÷íîå ïðîñòðàíñòâî. Òå âîïðîñû, êîòîðûå â Ðîññèè çàäàþò è øàïî÷íûì çíàêîìûì: î ñåìåéíîì ïîëîæåíèè, äåòÿõ, óðîâíå çàðïëàòû (õîòÿ ýòî, êîíå÷íî æå, íå ñîîòâåòñòâóåò ýòèêåòó), ó àíãëè÷àí ðàñöåíèâàþòñÿ êàê àáñîëþòíàÿ áåñòàêòíîñòü. Ïðè çíàêîìñòâå íå ïðèíÿòî îáíèìàòüñÿ, à ïîöåëóè â ùåêó ïîçâîëÿþòñÿ òîëüêî ñàìûì áëèçêèì. Èñòèííîãî äæåíòëüìåíà ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî âòÿíóòü â ñïîð — íåñìîòðÿ ÒÎËÜÊÎ ÄËß ÑÂÎÈÕ Â àðàáñêèõ ñòðàíàõ ïðè âñòðå÷å ìóæ÷èíû îáíèìàþòñÿ, ñëåãêà ïðèêàñàÿñü äðóã ê äðóãó ùåêîé, à òàêæå ïîõëîïûâàþò ïî ñïèíå è ïëå÷àì. Òàêèå çíàêè âíèìàíèÿ âîçìîæíû òîëüêî ìåæäó ñâîèìè, íî íå ðàñïðîñòðàíÿþòñÿ íà ÷óæåñòðàíöåâ
116 ÒÐÀÄÈÖÈÈ ØÀÁÁÀÒÀ Îðòîäîêñàëüíûå åâðåè îáÿçàòåëüíî ñîáëþäàþò øàááàò — «ñâÿòîé äåíü», êîòîðûé íà÷èíàåòñÿ ñ çàêàòà ñîëíöà â ïÿòíèöó è ïðîäîëæàåòñÿ äî çàêàòà ñîëíöà â ñóááîòó.  ýòî âðåìÿ íå ðàçðåøàåòñÿ ðàáîòàòü Ãëàâà XII íà ëþáûå ïðîâîêàöèè, îí ñòàðàåòñÿ èçáåæàòü êîíôëèêòîâ è íå ïåðåõîäèò íà ëè÷íîñòè. Ïðåäñòàâüòå, ÷òî äàæå ñàìîå íåçíà÷èòåëüíîå ïîâûøåíèå òîíà â îáùåñòâå óæå ñ÷èòàåòñÿ íåïðèåìëåìûì! Ñ àíãëèéñêèì ýòèêåòîì äîâîëüíî ñõîæ ýòèêåò íåìåöêèé — ïðàâäà, âî ãëàâå óãëà çäåñü óæå ïåäàíòè÷íîñòü è äèñöèïëèíà. Æèçíåííûì êðåäî äëÿ äîáðîïîðÿäî÷íîãî íåìöà ÿâëÿåòñÿ ñëåäîâàíèå ðåãëàìåíòó, â òîì ÷èñëå è ïðàâèëàì ïîâåäåíèÿ â îáùåñòâå. Ê ïðèìåðó, íà äåëîâîì îáåäå ãîâîðèòü î áèçíåñå ìîæíî ëèáî äî åäû, ëèáî ïîñëå íåå — ðàçìûøëÿòü âñëóõ î ñòðàòåãèÿõ ïðîäâèæåíèÿ, íàêðó÷èâàÿ íà âèëêó ñïàãåòòè, èäåÿ ïëîõàÿ. Ïåðâîå âïå÷àòëåíèå î ïîòåíöèàëüíîì ïàðòíåðå ñêëàäûâàåòñÿ ïî òîìó, ïðèøåë ëè îí íà âñòðå÷ó âîâðåìÿ, òàê êàê ïóíêòóàëüíîñòü — âàæíàÿ ÷åðòà íåìåöêîãî ÷åëîâåêà. Ãðóáåéøèì íàðóøåíèåì ñ÷èòàåòñÿ îòêàç îò íîøåíèÿ ïèäæàêà â äåëîâîé îáñòàíîâêå, à åùå — ïîïûòêà ïîãîâîðèòü íàïðÿìóþ ñ íà÷àëüíèêîì â îáõîä ñåêðåòàðÿ. Îáùàòüñÿ ñëåäóåò âñåãäà íà «âû», à ïåðåõîä íà «òû» ðàçðåøåí òîëüêî ìåæäó áëèçêèìè äðóçüÿìè è ëèøü ïî âçàèìíîìó ñîãëàñèþ.  îòëè÷èå îò Ðîññèè, â Ãåðìàíèè íåîáõîäèìî îçâó÷èâàòü çâàíèÿ òåõ, ñ êåì âû îáùàåòåñü. Åñëè âàì íåèçâåñòåí òèòóë ñîáåñåäíèêà, íî âû óâåðåíû â åãî íàëè÷èè, òî ìîæíî îáðàòèòüñÿ ïðîñòî: «Herr Doctor!», òàê êàê ó íåìöåâ
Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû ñëîâî «äîêòîð» ïîäõîäèò äëÿ óêàçàíèÿ ëþáîé ñïåöèàëüíîñòè èëè êâàëèôèêàöèè. Äëÿ ìîëîäåæè âñå ýòè ïðàâèëà, êîíå÷íî, íå ñòîëü âàæíû.  ðåñòîðàíå òðàäèöèîííî çäîðîâàþòñÿ ñî âñåìè, â òîì ÷èñëå è ñ íåçíàêîìûìè ëþäüìè, êîòîðûå ïðîñòî ñàäÿòñÿ ðÿäîì ñ âàìè. Áîëüøå âñåãî äëÿ ýòîãî ïîäõîäèò âûðàæåíèå «Mahlzeit», êîòîðîå ïðèáëèçèòåëüíî ïåðåâîäèòñÿ êàê «ïðèÿòíîãî àïïåòèòà». ×òîáû ðàñïîëîæèòü ê ñåáå íåìöà, ñòîèò ïðåäâàðèòåëüíî õîòÿ áû ñëåãêà èçó÷èòü èñòîðèþ è êóëüòóðó åãî ðîäíîé ñòðàíû. Íåìöû ëþáÿò ãîâîðèòü î ñâîèõ ìóçåÿõ èëè êèíåìàòîãðàôå, à âîò âñå òåìû, îòíîñÿùèåñÿ êî Âòîðîé ìèðîâîé âîéíå, íàõîäÿòñÿ ïîä çàïðåòîì. Ïîäõîäÿùèì ïîäàðêîì áèçíåñ-ïàðòíåðó ñòàíåò øàïêà-óøàíêà èëè äðóãîé íàöèîíàëüíûé ñóâåíèð. Îòïðàâëÿÿñü â ãîñòè ê ñåìåéíîé ïàðå, ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî êðàñíûå ðîçû äàðÿò òîëüêî âîçëþáëåííûì, à ëèëèè, õðèçàíòåìû è ãâîçäèêè óìåñòíû ëèøü íà ïîõîðîíàõ. Êñòàòè, áóòûëêå äîðîãîãî ôðàíöóçñêîãî âèíà íåìöû ïðåäïî÷òóò õîðîøóþ âîäêó. Ýòèêåò âî Ôðàíöèè óæå ìàëî íàïîìèíàåò âðåìåíà Ëþäîâèêà XIV, íî ðÿä «èçþìèíîê» â íåì îáíàðóæèâàåòñÿ è ïî ñåé äåíü. Ê ïðèìåðó, æèòåëè ýòîé ñòðàíû öåíÿò îáðàçîâàíèå, ñâÿçàííîå ñ èñòîðèåé, ôèëîñîôèåé èëè èñêóññòâîì. Áûñòðî ðàñïîëîæèòü ê ñåáå ñîáåñåäíèêà âî âðåìÿ îôèöèàëüíûõ ïåðåãîâîðîâ ïîëó÷èòñÿ, ïðîöèòèðîâàâ 117 «Ñåêðåò ÿïîíöåâ â òîì, ÷òî îíè íå äåëàþò äîêëàäû î ðàáîòå, à ðàáîòàþò» (Ï. Äðóêåð)
118 ÄÀÌÅ — ÏÎÊËÎÍ Â Èíäèè ìóæ÷èíû ïðè ïðèâåòñòâèè è ïðîùàíèè ÷àñòî îáìåíèâàþòñÿ ðóêîïîæàòèÿìè, íî, âñòðå÷àÿ æåíùèíó, ñëåäóåò ëèøü ñëåãêà ïîêëîíèòüñÿ, ñëîæèâ ðóêè «äîìèêîì» ïåðåä ãðóäüþ Ãëàâà XII åãî èçâåñòíîãî ñîîòå ÷åñòâåííèêà, ê ïðèìåðó ïèñàòåëÿ è ìîðàëèñòà Ôðàíñóà äå Ëàðîøôóêî. Âñåãäà ê ìåñòó îêàæóòñÿ ïîäàðêè, óäîâëåòâîðÿþùèå ÷óâñòâî ïðåêðàñíîãî èëè èíòåëëåêòóàëüíûå çàïðîñû ÷åëîâåêà, âïðî÷åì, åñëè ðå÷ü íå èäåò î äåëîâûõ êîíòàêòàõ. Äëÿ áèçíåñ-ïàðòíåðîâ áîëüøå ïîäîéäóò êà÷åñòâåííûå ñëàäîñòè, øàìïàíñêîå èëè êîðçèíêà ñ äåëèêàòåñàìè. Ïåðåãîâîðû ôðàíöóçû ïðåäïî÷èòàþò âåñòè èìåííî íà ðîäíîì ÿçûêå, íåñìîòðÿ íà ñîâåðøåííîå âëàäåíèå äðóãèìè ÿçûêàìè. Áîëåå òîãî, äëÿ èõ èíîñòðàííûõ êîëëåã ïðàâèëüíåé áóäåò âîñïîëüçîâàòüñÿ óñëóãàìè ïåðåâîä÷èêà, ÷åì óïîòðåáëÿòü íåëþáèìûé äëÿ íàöèè àíãëèéñêèé. Íà âñòðå÷å âàæíî ïîÿâëÿòüñÿ âîâðåìÿ, íî ÷åì âûøå ñòàòóñ ãîñòÿ, òåì áîëüøåå îïîçäàíèå åìó ïîçâîëÿåòñÿ. Æèòåëè ñêàíäèíàâñêèõ ñòðàí ñ óäîâîëüñòâèåì ÷òóò ñâîè òðàäèöèè. Ïðèãëàøåíèÿ íà òîðæåñòâåííûå ìåðîïðèÿòèÿ ðàññûëàþòñÿ çà äâå-òðè íåäåëè, à äðåññ-êîä òàêèõ ñîáðàíèé ïðàêòè÷åñêè âñåãäà ïîäðàçóìåâàåò âå÷åðíèå ïëàòüÿ. Ïîïàâ íà ïðàçäíè÷íûé îáåä, âàæíî ïîìíèòü, ÷òî ïåðâûì òîñò ïðîèçíîñèò õîçÿèí — äî ýòîãî ïðèêàñàòüñÿ ê íàïèòêàì ñ÷èòàåòñÿ íåâåæëèâûì. Êàæäûé ãîñòü, ïîäíèìàÿ ñâîé áîêàë, ñìîòðèò â ãëàçà ãîâîðÿùåìó è ñëåãêà êèâàåò, ïîñëå ÷åãî ïîñòóïàåò òàê æå ñî âñåìè, ñèäÿùèìè çà ñòîëîì. Ïåðåä òåì êàê îïóñòèòü ôóæåðû, òðåáóåòñÿ âíîâü
Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû îãëÿäåòü äðóã äðóãà è ïîïðèâåòñòâîâàòü. Ïîñëå òðàïåçû õîçÿéêó îáÿçàòåëüíî áëàãîäàðÿò çà ïèðøåñòâî, ïðè÷åì íåëèøíèì áóäåò âûðàçèòü áëàãîäàðíîñòü åùå ðàç, ñëó÷àéíî âñòðåòèâøèñü ñ íåé óæå ÷åðåç íåñêîëüêî äíåé. Òàéì-ìåíåäæìåíò ñêàíäèíàâîâ çàñëóæèâàåò âîñõèùåíèÿ — âñå âîïðîñû ðåøàþòñÿ áûñòðî è â ñðîê. Åñëè äëÿ ðóññêîãî ÷åëîâåêà âïîëíå ïðèâû÷íî çàñèæèâàòüñÿ çà îáñóæäåíèåì ðàáî÷èõ ìîìåíòîâ äî ïîçäíåé íî÷è, òî äëÿ äàò÷àíèíà èëè øâåäà òàêîå ïîâåäåíèå — ïîêàçàòåëü íåïðîäóêòèâíîñòè ñîòðóäíèêîâ. Íà Ñêàíäèíàâñêîì ïîëóîñòðîâå ïðèíÿòî çäîðîâàòüñÿ äðóã ñ äðóãîì ïîæàòèåì ðóêè, à öåëîâàòü è îáíèìàòü íà óëèöå ìîæíî òîëüêî ðîäñòâåííèêîâ.  äåëîâîé æèçíè ñêàíäèíàâû íå ïðîÿâëÿþò ñèëüíûõ ýìîöèé, íî öåíÿò ïðåäâàðèòåëüíóþ ïîäãîòîâêó, ïîçâîëÿþùóþ ìèíèìèçèðîâàòü èçìàòûâàþùèå îáñóæäåíèÿ. ÂÎÑÒÎÊ — ÄÅËÎ ÒÎÍÊÎÅ Â Þãî-Âîñòî÷íîé Àçèè ìíîãèå âåùè èìåþò òàéíûé ñìûñë, ïîíÿòíûé òîëüêî æèòåëÿì ðåãèîíà. Ê ïðèìåðó, ïîäàðèâ ñâîåìó êèòàéñêîìó ïàðòíåðó êíèãó, â íàçâàíèè êîòîðîé ôèãóðèðóåò ÷èñëî «4», ìîæíî çàáûòü î äàëüíåéøåì ñîòðóäíè÷åñòâå — âåäü ýòà öèôðà ó êèòàéöåâ àññîöèèðóåòñÿ ñî ñìåðòüþ. Ïîýòîìó çàáëàãîâðåìåííîå èçó÷åíèå êóëüòóðû ñòðàíû — çàëîã 119 ÏÐÎÑÒÀß ÔÎÐÌÀËÜÍÎÑÒÜ Åñëè èñïàíåö ïðîñèò îñòàòüñÿ íà çàâòðàê, òî îò ïðèãëàøåíèÿ ëó÷øå îòêàçàòüñÿ, òàê êàê îíî ÿâëÿåòñÿ ïðîñòîé ôîðìàëüíîñòüþ
120 ËÓרŠÏÐÎÌÎË×ÀÒÜ Òàáóèðîâàííûìè òåìàìè â áåñåäàõ ñ èòàëüÿíöàìè ÿâëÿþòñÿ èòàëüÿíñêèé ôàøèçì, ó÷àñòèå Èòàëèè âî Âòîðîé ìèðîâîé âîéíå, Áåíèòî Ìóññîëèíè è âñ¸, ÷òî ñ íèì ñâÿçàíî Ãëàâà XII â äàëüíåéøåì óñïåøíîãî âçàèìîäåéñòâèÿ ñ åå æèòåëÿìè. Äëÿ ðîññèÿí íåïðèâû÷íûì è ñòðàííûì êàæåòñÿ òî, ÷òî îáùåíèå ñ æåíùèíàìè â Êèòàå ðåãëàìåíòèðóåòñÿ ïðàâèëîì: «Êîãäà ìóæ÷èíà è æåíùèíà äàþò èëè áåðóò ÷òî-ëèáî, îíè íå äîëæíû êàñàòüñÿ äðóã äðóãà». Ýòî çíà÷èò, ÷òî ñâîåé ñïóòíèöå íèêîãäà íå ïîìîãàþò ñïóñòèòüñÿ ñ ëåñòíèöû èëè íàäåòü ïàëüòî, íå óñòóïàþò ìåñòî è íå îòêðûâàþò äâåðè! Êèòàéöû ëþáÿò ãîñòåé è ñ ðàäóøèåì ïðèíèìàþò è òåõ, êòî ïðèøåë áåç ïðèãëàøåíèÿ, äà åùå è çàõâàòèë ïî äîðîãå ïðèÿòåëÿ. Îäíàêî ïîñåòèòåëü äîëæåí ïîÿâèòüñÿ îáÿçàòåëüíî ñ ïðåçåíòîì, íå ïðîòèâîðå÷àùèì ìåñòíûì òðàäèöèÿì. Ïðîùå âñåãî îòïðàâèòüñÿ â ãîñòè ñ ôðóêòàìè èëè ñëàäîñòÿìè, ê ïðèìåðó àïåëüñèíàìè (ñèìâîëàìè çäîðîâüÿ) èëè êëóáíèêîé, íî òîëüêî åñëè èõ êîëè÷åñòâî íå ðàâíÿåòñÿ ÷åòûðåì. Ïðèîáðåòÿ äàæå ñàìûé ïðîñòîé ïðåçåíò, âñå ðàâíî óïàêóéòå åãî â ïîäàðî÷íóþ áóìàãó êðàñíîãî, ðîçîâîãî, æåëòîãî èëè çîëîòîãî îòòåíêîâ. Ñîãëàñíî êèòàéñêîìó ýòèêåòó, õîçÿåâà ñíà÷àëà îòêàçûâàþòñÿ îò ïîäàðêîâ, íî ïîñëå óãîâîðîâ âñå æå ïðèíèìàþò èõ è âûðàæàþò èñêðåííþþ áëàãîäàðíîñòü. Âàæíî ïîìíèòü, ÷òî äëÿ æèòåëåé âîñòî÷íîé ñòðàíû âååðà, íîñîâûå ïëàòêè è çîíòèêè ñèìâîëèçèðóþò ñëåçû è ãîðå, à çåëåíûå øëÿïû — ñóïðóæåñêóþ íåâåðíîñòü. Òðàóðíûìè ñ÷èòàþòñÿ ñðåçàííûå öâåòû, ñîëîìåííûå ñàíäàëèè è ïðåäìåòû áåëîãî öâåòà.
Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû Äëÿ ÿïîíöåâ ðåøàþùóþ ðîëü èãðàåò âíåøíèé âèä îêðóæàþùèõ: â îôèñå è íà ïðîòîêîëüíûõ ìåðîïðèÿòèÿõ ïîÿâëÿòüñÿ ðàçðåøåíî òîëüêî â ñòðîãîì äåëîâîì êîñòþìå, çàñòåãíóòîì íà âñå ïóãîâèöû. Âìåñòî ðóêîïîæàòèé, âîñïðèíèìàþùèõñÿ êàê æåñò àãðåññèè, èñïîëüçóþòñÿ ïî÷òèòåëüíûå ïîêëîíû, íå äîïóñêàþùèå ïðèêàñàíèÿ äðóã ê äðóãó. Ê ïàðòíåðàì è êîëëåãàì ÿïîíöû îáðàùàþòñÿ ïî ôàìèëèÿì, äîáàâëÿÿ «ñàí» («ãîñïîäèí») ïîñëå íèõ: Àêèÿìà-ñàí, ¨ñèìóðà-ñàí. Åñëè ñ âàìè ðàçãîâàðèâàåò ÷åëîâåê ñòàðøå ïî âîçðàñòó èëè íàõîäÿùèéñÿ íà áîëåå âûñîêîé ñîöèàëüíîé ñòóïåíüêå, âàì íàäëåæèò ñìèðåííî ïîòóïèòüñÿ è íå îòðûâàòü ãëàçà îò çåìëè. Õîðîøèì òîíîì ñ÷èòàåòñÿ èçáåãàíèå ñëîâà «íåò» — êàê âàðèàíò, æåëàÿ îòêàçàòüñÿ îò ïðåäëîæåííîé äîáàâêè, ëó÷øå ñôîðìóëèðîâàòü áîëåå óêëîí÷èâûé îòâåò: «Ñïàñèáî, íî ìíå è áåç ýòîãî õîðîøî». Ñíèìàòü îáóâü ïðèíÿòî, çàõîäÿ íå òîëüêî â äîì, íî è â ðåñòîðàí, ïîýòîìó, îòïðàâëÿÿñü íà äåëîâîé îáåä, ðàçóìíî ïîäóìàòü î ÷èñòîòå è öåëîñòíîñòè íîñêîâ. Ïîëíîöåííîãî ðèòóàëà òðåáóåò è òàêàÿ ôîðìàëüíîñòü, êàê îáìåí âèçèòêàìè. Êàðòî÷êè ïåðåäàþòñÿ è ïðèíèìàþòñÿ îáÿçàòåëüíî îáåèìè ðóêàìè, ïîñëå ÷åãî òùàòåëüíî èçó÷àþòñÿ. Ñðàçó æå ìîæíî âûðàçèòü âîñõèùåíèå ëèáî äèçàéíîì âèçèòîê, ëèáî èíôîðìàöèåé, êîòîðàÿ íà íèõ óêàçàíà. Èìåéòå â âèäó, ÷òî ÷åì äîëüøå âû ðàññìàòðèâàåòå ïîëó÷åííóþ áóìàæêó, òåì 121 ×ÒÎ ÏÎÄÀÐÈÒÜ ÀÐÃÅÍÒÈÍÖÀÌ?  Àðãåíòèíå íå ïðèíÿòî ÿâëÿòüñÿ â ãîñòè ñ ïóñòûìè ðóêàìè, íåîáõîäèìî õîòÿ áû çàõâàòèòü öâåòû äëÿ õîçÿéêè äîìà. Òàê êàê â ñòðàíå äîâîëüíî âûñîê íàëîã íà èìïîðòíûå òîâàðû, óäà÷íûì îêàæåòñÿ ëþáîé «çàãðàíè÷íûé» ïîäàðîê, ê ïðèìåðó iPod
122 Ãëàâà XII áîëüøåå óâàæåíèå äåìîíñòðèðóåòå åå âëàäåëüöó. ÀÌÅÐÈÊÀÍÑÊÀß ÌÅ×ÒÀ ÏÐÀÂÈËÜÍÛÉ ÏÎÄÀÐÎÊ Â Åãèïòå íå ïðèíÿòî äàðèòü öâåòû áåç ïîâîäà, òàê êàê îíè òðàäèöèîííî ïðåäíàçíà÷àþòñÿ òîëüêî äëÿ ïîõîðîí è ñâàäåá. Ëþáîé ïðåçåíò, ïîäíîñèìûé åãèïòÿíèíó, äîëæåí áûòü õàëÿëüíûì Òèïè÷íûé àìåðèêàíåö ñ íå ïîêèäàþùåé ëèöà óëûáêîé íå îñîáî ëþáèò îôèöèàëüíóþ àòìîñôåðó, äàæå ïðè ïðîâåäåíèè ñåðüåçíåéøèõ ïåðåãîâîðîâ. Ñêîðåå âñåãî, îí áûñòðî ïåðåéäåò íà «òû», íà÷íåò ñûïàòü øóòêàìè è ïîõëîïûâàòü îêðóæàþùèõ ïî ïëå÷ó. Îäíàêî æèòåëè ÑØÀ öåíÿò ïóíêòóàëüíîñòü, íå íàðóøàþò ëè÷íîå ïðîñòðàíñòâî ïîöåëóÿìè è îáúÿòèÿìè è ñîâñåì íå ëþáÿò äåëîâûõ ïîäàðêîâ, ÷àñòî âîñïðèíèìàÿ èõ êàê âçÿòêó. Äëÿ àìåðèêàíöåâ õàðàêòåðíî áûñòðîå ïðèíÿòèå ðåøåíèé — êàê íà ðàáîòå, òàê è â ëè÷íîé æèçíè, ïîýòîìó îíè èíîãäà ñîçäàþò âïå÷àòëåíèå ñëèøêîì íàïîðèñòûõ è ïðÿìîëèíåéíûõ. Òå æå êèòàéöû ïîðîé âïàäàþò â øîê îò ðàñêîâàííûõ ìàíåð ñâîèõ ïàðòíåðîâ, ñïîñîáíûõ ïðÿìî âî âðåìÿ áåñåäû ïîëîæèòü íîãè íà ñîñåäíèé ñòóë èëè ñòîë. Ýòèêåò ÑØÀ çàïðåùàåò æàëîâàòüñÿ íà æèçíü èëè îáñóæäàòü ëè÷íûå ïðîáëåìû ñ îêðóæàþùèìè. Äåëèòüñÿ ìîæíî òîëüêî ïîëîæèòåëüíûìè ýìîöèÿìè è íîâîñòÿìè. Âïðî÷åì, ýòî âîâñå íå ãîâîðèò î ñêðûòíîñòè èëè ëèöåìåðèè îáùåñòâà, ïðîñòî äëÿ àìåðèêàíöåâ ïðèâû÷íî ñîõðàíÿòü ïîçèòèâíîå ðàñïîëîæåíèå äóõà. Êàæäûé æèòåëü ñòðàíû ñòðåìèòñÿ îêðó æèòü ñåáÿ äðóçüÿìè,
123 Òàêèå ðàçíûå ýòèêåòû ïîýòîìó íå óäèâëÿéòåñü, ÷òî, åäâà ïîçíàêîìèâøèñü ñ ÷åëîâåêîì, âû óæå îêàæåòåñü â ñòàíå åãî áëèçêèõ ëþäåé. Æåëàÿ ñîîòâåòñòâîâàòü ýòèêåòó è êóëüòóðå ÑØÀ, ïîñòóïàòü âàì ñëåäóåò òàê æå. Íåñìîòðÿ íà âñþ îòêðûòîñòü àìåðèêàíöåâ è ëþáîâü ê îáùåíèþ, îíè ñ óâàæåíèåì îòíîñÿòñÿ ê ëè÷íîìó ïðîñòðàíñòâó. Ê âàì âðÿä ëè íàãðÿíóò â ãîñòè áåç ïðåäóïðåæäåíèÿ èëè åäâà ëè ïîçâîíÿò áåç îñîáîé öåëè — ïðîñòî ïîáîëòàòü. ÑÈÅÑÒÀ — ÍÅ ÂÐÅÌß ÄËß ÁÈÇÍÅÑÀ  ñòðàíàõ Ëàòèíñêîé Àìåðèêè íå ïðèíÿòî óñòðàèâàòü äåëîâûå âñòðå÷è â ñåðåäèíå äíÿ, òàê êàê ýòî âðåìÿ ïîñâÿùåíî ñèåñòå
Ñåòèêåò — íîâûé ðàçäåë ýòèêåòà. Âåäü â Èíòåðíåòå òîæå íóæíî ñîáëþäàòü îïðåäåëåííûå íîðìû îáùåíèÿ Àíãëèéñêèé ïàá — ìåñòî îáùåíèÿ íàñòîÿùèõ äæåíòëüìåíîâ
Êàê â ðÿäå âîñòî÷íûõ ñòðàí ìîæíî óâèäåòü ðÿäîì æåíùèí, îäåòûõ ñîãëàñíî òðàäèöèè è ïî-åâðîïåéñêè, òàê æå è â ýòèêåòå ýòèõ ñòðàí ñîñåäñòâóþò ìåñòíûå îáû÷àè è ïðèâíåñåííîå èç Åâðîïû Ó ÿïîíöåâ ïðèíÿòî ïîäàâàòü è ïðèíèìàòü âèçèòêó îáåèìè ðóêàìè
ËÈÒÅÐÀÒÓÐÀ È ÄÐÓÃÈÅ ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ 1. Ãîòòñìàí Ä. Ñîâðåìåííûé ýòèêåò äëÿ óñïåõà â áèçíåñå è æèçíè. — Ì.: Ýêñìî, 2017. 2. Òàóýð Äæ. Êàê åñòü ðóêàìè, íå íàðóøàÿ ïðèëè÷èé. Õîðîøèå ìàíåðû çà ñòîëîì. — Ì.: Ýêñìî, 2017. 3. Ëóêèíîâà Î. Öèôðîâîé ýòèêåò. — Ì.: Îäðè, 2020. 4. Þæèí Â. È. Ïîëíàÿ ñîâðåìåííàÿ ýíöèêëîïåäèÿ ýòèêåòà. — Ì.: ÐÈÏÎË êëàññèê, 2009. 5. Æàíäàðì Æ.-Á. Êèíî, âèíî è äåëîâûå ïèñüìà. Ãëàâíûå ïðàâèëà ñîâðåìåííîãî ýòèêåòà íà âñå ñëó÷àè æèçíè. — Ì.: Áîìáîðà, 2020. 6. Òóðóíåí À., Ïàðòàíåí Ì. Òîëüêî ïîñëå Âàñ. Âñåìèðíàÿ èñòîðèÿ õîðîøèõ ìàíåð. — Ì: Àëüïèíà Ïàáëèøåð, 2019. 7. http://www.knigge.ru/
Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность. Издание для досуга ЭНЦИКЛОПЕДИЯ БЫСТРЫХ ЗНАНИЙ Сафронова Анна Андреевна ЭТИКЕТ Для тех, кто хочет все успеть Главный редактор Р. Фасхутдинов Руководитель направления Т. Коробкина. Ответственный редактор А. Серов Редактор Е. Яворская. Младший редактор Н. Дьяконова Корректоры С. Кондратьева, Л. Юсупова. Верстка Н. Зенков ООО «Издательство «Эксмо» 123308, Москва, ул. Зорге, д. 1. Тел.: 8 (495) 411-68-86. Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru Uндіруші: «ЭКСМО» АYБ Баспасы, 123308, МZскеу, Ресей, Зорге к[шесі, 1 \й. Тел.: 8 (495) 411-68-86. Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru. Тауар белгісі: «Эксмо» Интернет-магазин : www.book24.ru Интернет-магазин : www.book24.kz Интернет-дкен : www.book24.kz Импортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы». Yаза^стан Республикасында_ы импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС. Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию, в Республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы» Yаза^стан Республикасында дистрибьютор жZне [нім бойынша арыз-талаптарды ^абылдаушыныd [кілі «РДЦ-Алматы» ЖШС, Алматы ^., Домбровский к[ш., 3«а», литер Б, офис 1. Тел.: 8 (727) 251-59-90/91/92; E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz Uнімніd жарамдылы^ мерзімі шектелмеген. Сертификация туралы а^парат сайтта: www.eksmo.ru/certification Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Эксмо» www.eksmo.ru/certification Uндірген мемлекет: Ресей. Сертификация ^арастырылма_ан Подписано в печать 11.09.2020. Формат 84x1081/32. Печать офсетная. Усл. печ. л. 6,72. Тираж экз. Заказ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ! МЫ В СОЦСЕТЯХ: eksmo.ru eksmolive eksmo eksmolive eksmo.ru eksmo_live eksmo_live 16+
Москва. ООО «Торговый Дом «Эксмо» Адрес: 123308, г. Москва, ул. Зорге, д.1. Телефон: +7 (495) 411-50-74. E-mail: reception@eksmo-sale.ru По вопросам приобретения книг «Эксмо» зарубежными оптовыми покупателями обращаться в отдел зарубежных продаж ТД «Эксмо» E-mail: international@eksmo-sale.ru International Sales: International wholesale customers should contact Foreign Sales Department of Trading House «Eksmo» for their orders. international@eksmo-sale.ru По вопросам заказа книг корпоративным клиентам, в том числе в специальном оформлении, обращаться по тел.: +7 (495) 411-68-59, доб. 2261. E-mail: ivanova.ey@eksmo.ru Оптовая торговля бумажно-беловыми и канцелярскими товарами для школы и офиса «Канц-Эксмо»: Компания «Канц-Эксмо»: 142702, Московская обл., Ленинский р-н, г. Видное-2, Белокаменное ш., д. 1, а/я 5. Тел./факс: +7 (495) 745-28-87 (многоканальный). e-mail: kanc@eksmo-sale.ru, сайт: www.kanc-eksmo.ru Филиал «Торгового Дома «Эксмо» в Нижнем Новгороде Адрес: 603094, г. Нижний Новгород, улица Карпинского, д. 29, бизнес-парк «Грин Плаза» Телефон: +7 (831) 216-15-91 (92, 93, 94). E-mail: reception@eksmonn.ru Филиал OOO «Издательство «Эксмо» в г. Санкт-Петербурге Адрес: 192029, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д. 84, лит. «Е» Телефон: +7 (812) 365-46-03 / 04. E-mail: server@szko.ru Филиал ООО «Издательство «Эксмо» в г. Екатеринбурге Адрес: 620024, г. Екатеринбург, ул. Новинская, д. 2щ Телефон: +7 (343) 272-72-01 (02/03/04/05/06/08) Филиал ООО «Издательство «Эксмо» в г. Самаре Адрес: 443052, г. Самара, пр-т Кирова, д. 75/1, лит. «Е» Телефон: +7 (846) 207-55-50. E-mail: RDC-samara@mail.ru Филиал ООО «Издательство «Эксмо» в г. Ростове-на-Дону Адрес: 344023, г. Ростов-на-Дону, ул. Страны Советов, 44А Телефон: +7(863) 303-62-10. E-mail: info@rnd.eksmo.ru Филиал ООО «Издательство «Эксмо» в г. Новосибирске Адрес: 630015, г. Новосибирск, Комбинатский пер., д. 3 Телефон: +7(383) 289-91-42. E-mail: eksmo-nsk@yandex.ru Обособленное подразделение в г. Хабаровске Фактический адрес: 680000, г. Хабаровск, ул. Фрунзе, 22, оф. 703 Почтовый адрес: 680020, г. Хабаровск, А/Я 1006 Телефон: (4212) 910-120, 910-211. E-mail: eksmo-khv@mail.ru Филиал ООО «Издательство «Эксмо» в г. Тюмени Центр оптово-розничных продаж Cash&Carry в г. Тюмени Адрес: 625022, г. Тюмень, ул. Пермякова, 1а, 2 этаж. ТЦ «Перестрой-ка» Ежедневно с 9.00 до 20.00. Телефон: 8 (3452) 21-53-96 Республика Беларусь: ООО «ЭКСМО АСТ Си энд Си» Центр оптово-розничных продаж Cash&Carry в г. Минске Адрес: 220014, Республика Беларусь, г. Минск, проспект Жукова, 44, пом. 1-17, ТЦ «Outleto» Телефон: +375 17 251-40-23; +375 44 581-81-92 Режим работы: с 10.00 до 22.00. E-mail: exmoast@yandex.by Казахстан: «РДЦ Алматы» Адрес: 050039, г. Алматы, ул. Домбровского, 3А Телефон: +7 (727) 251-58-12, 251-59-90 (91,92,99). E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz Украина: ООО «Форс Украина» Адрес: 04073, г. Киев, ул. Вербовая, 17а Телефон: +38 (044) 290-99-44, (067) 536-33-22. E-mail: sales@forsukraine.com Полный ассортимент продукции ООО «Издательство «Эксмо» можно приобрести в книжных магазинах «Читай-город» и заказать в интернет-магазине: www.chitai-gorod.ru. Телефон единой справочной службы: 8 (800) 444-8-444. Звонок по России бесплатный. Интернет-магазин ООО «Издательство «Эксмо» www.book24.ru Розничная продажа книг с доставкой по всему миру. Тел.: +7 (495) 745-89-14. E-mail: imarket@eksmo-sale.ru