сад • огород • цветник • усадьба • лсивность

'РИУСАДЕБНОЕ
Г ХОЗЯЙСТВО

Солнца
•сушитЯ
урожаи
cf86


Ежемесячный

иллюстрированный журнал.

Учредитель и издатель -
ЗАО «Издательский дом «Сельская новь»

Основан в 1981 году	Генеральный директор

Е.А. Калинкин

грожаиные

2	А. Немытое  СОРОЧИНСКИЙ КУДЕСНИК
9	А. Немытое  ЛЕКАРСТВО ОТ РАКА
14	Г. Еремин, Т. Гасанова  ГДЕ РАСТЕТ ЧЕРНЫЙ АБРИКОС
18	0. Аладина  КАК НАЙТИ СЕРДОЛИК
22	0. Сырицо  КЛУМБА - «ПОДАРОК» ОТ НЕМАТОДЫ
24	ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
26	В. Хромен ко  ОБРЕЗКА ПОДМЕРЗШИХ И СТАРЫХ ДЕРЕВЬЕВ
29	Л. Давыдова, Т. Филиппова  ВАРЕНЬЕ И КВАС ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ
30	САДОВОД - САДОВОДУ

32	В. Почеевский  ОВОЩИ НА...  ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ
36	С. Красников  КАРТОФЕЛЬНЫЕ  СЕКРЕТЫ
39	И. Кудрина  ЕСЛИ РАССАДА ВЫТЯНУЛАСЬ...
40	А. Клементьева  ОГОРОДЫ УХОДЯТ В НЕБО
44	И. Гладышева  СВЕКЛА  ИЗ СВОИХ СЕМЯН
45	ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ
46	И. Дуничев  ТЗИМБАЛО - ПРИШЕЛЕЦ С БУЙНЫМ НРАВОМ
49	Н. Шаскольская  ПИЩА ВМЕСТО ЛЕКАРСТВА
50	ОГОРОДНЫЕ РАССЫПУШКИ

52	Т. Янгаева  ЧУДО В ПЕРЬЯХ, БЫРА-ФУФЫРА И ВНУЧКИНЫ РЕСНИЦЫ
56	Е. Чернышева  ТРИ КУПАЛЬНИЦЫ
59	Е. Грошавень  В НОГАХ У ЯБЛОНИ
60	К. Барсуков ОСТОРОЖНО, ОБМАН!  ПОКАЗАЛОСЬ - БРУГМАНСИЯ, ПРИГЛЯДЕЛСЯ - ДУРМАН
64	П. Зимин  ИГРА В СНЕЖКИ СКАЛИНОЙ

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ!

Присылая в редакцию журнала
любые материалы, вы тем са-
мым подтверждаете свое согла-
сие на публикацию и распро-
странение текстов, их фрагмен-
тов, графических изображений
и фотографий, а также лиц,
изображенных на них, в издани-
ях ИД «Сельская новь», одно-
временно предоставляя редак-
ции право на редактирование
текстов в соответствии со спе-
цификой издания.

Ответственность за содержание рекламных материалов,
в том числе любых вкладок, несут рекламодатели.
66	Я. Яхимович  БУРЕНКА МОЕЙ МЕЧТЫ	82	С. Артемова  БЫТОВКА МЕНЯЕТ ОБЛИК
70	Е. Волохов  СУДЬБУ КУРЯТНИКА РЕШИТ СОБРАНИЕ	86	Р. Мацаберидзе  СОЛНЦЕ СУШИТ УРОЖАЙ
71	НАШ БАЗАР	88	Н. Ермаченко  ЖЕНСКИЙ ПОЛ
72	Т. Ильина  ЛЕКАРСТВО ИЗ ЦВЕТНИКА	92	Ю. Ружинекий  ВАГОН КЛУБНИКИ И МАЛЕНЬКАЯ
74	Л. Новицкая		ТЕЛЕЖКА
	МОЙ ДВОР: ОТ БРАМЫ	96	С МИРУ по мысли
	ДО РУССКОГО СЕРЕБРА		
78	С. Ермаков  ШЕРСТИ КОЛЕЧКО		
80	Д. Мукушев  ОСТРОЕ РЕШЕНИЕ		
ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ  Каталог	Каталог  Роспечати	«Почта России»  70746	«Приусадебное хозяйство»	11325  47422	«ПХ» с приложением «Цветы в саду и дома»	11326  82006	«ПХ» с приложением «Дачная кухня»	11327  82008	«ПХ» + «Цветы» + «Дачная кухня»	11328			
	10 ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ, июнь (агроастрокалендарь от Н. Терехиной)  12 ИЮНЬ-СВЕТЛОЯР  (долгосрочный прогноз погоды от В. Стальнова)		

Главный редактор
М.Д. Чкаников

РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА:

А.В. Пылаева,
главный художник

Е.В. Карпова,
ответственный секретарь

Л.Ю. Скоромная
(«Ваш сад»)

Е.Б. Грошавень
(«Цветы в саду и дома»)

В.В. Гусева
(«Дом. Усадьба»,
♦Урожайные грядки»)

Т.В. Яркина
(«Домашняя ферма»)

И.А. Алексеева, секретарь

Верстка и цветокорректура:

В.Б. Головкина,
Т.В. Кузнецова

Корректор

Н.В.Дюмина

Е.А. Макарычева,
зам. главного редактора
по рекламе и развитию
Служба рекламы -
тел. (495) 952-66-09

С.А. Карпушин,
директор службы реализации

Служба реализации -
тел./факс (495) 633-81-07

Т.В. Горбачева,
зам. главного редактора
по производству

Издательский дом «Сельская новь»:
117105, г. Москва,
Варшавское ш., д. 17, стр. 5.

Тел. (495)633-81-05

E-mail: phsn@inbox.ru
selnov@ruralnews.ru

Подписано в печать 12.04.16
Выход в свет 05.05.16

Отпечатано в PunaMusta Оу,
Финляндия

Тираж с приложениями 196300 экз.
Цена свободная.

Журнал зарегистрирован
в Госкомпечати РФ (№ 1136)

Май 2016 № 5 (347)

© Издательский дом
«СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»
КУДЕСНИК

Ксения

Среди садоводов-любителей
встречаются такие мастера своего дела
которых я называю кудесниками.
Они обладают даром понимать мир
растений и сами дарят нам всем
красоту природы. Вот об одном таком
кудеснике, проживающем в городе
Сорочинске Оренбургской области,
я и хочу рассказать.

у ФОТОГРАФА
ВЕСЬ САД -
картинка

СОРОЧИНСК

Геннадий Иванович Нестеренко - про-
фессиональный фотограф. Эта про-
фессия научила его не только по-
особому видеть окружающий мир, но и са-
мому создавать прекрасное. У него все
красиво! Ровные ряды виноградных шпа-
лер, в один ряд высаженные персики,
стройные деревья абрикосов, груш, череш-
ни, сливы создают цельную гармоничную
картину. Даже бахчевые культуры - дыни,
арбузы, тыквы - и те каких-то витиевато-
замысловатых расцветок.

Плохого винограда
не бывает

Увлечение садоводством у Нестеренко на-
чалось лет 15 назад, когда к нему в руки
попал саженец винограда сорта Ризамат.
Когда Геннадий Иванович получил первые
грозди розовых удлиненных ягод, то оконча-
Ягуар

тельно и бесповоротно влюбился в
эту культуру. Сейчас коллекция ви-
нограда насчитывает 99 сортов.
Здесь есть как столовые, так и тех-
нические сорта и гибридные формы
(ГФ), собранные из различных регио-
нов России, ближнего и дальнего за-
рубежья. Огромное число новинок
проходит строгий отбор на морозо-
устойчивость, вызревание лозы и крупно-
плодность. На мой вопрос о том, какой же
сорт наиболее хорош, Геннадий Ивано-
вич, не задумываясь, ответил: «Все хоро-
ши. Плохого винограда не бывает».

Под каждым виноградным кустом у Не-
стеренко почва замульчирована резаной
соломой. Возле каждого куста вкопаны
обрезки труб для подземного полива.
Шпалеры вертикальные, высотой 3 м. Рас-
стояние между кустами в рядах 2 м. Но
сейчас Геннадий Иванович хочет внести
такие изменения: шпалеры соединить
между собой сверху, создав арочные кон-
струкции, убрать часть кустов, чтобы у
оставшихся увеличилась площадь пита-
ния. По опыту Нестеренко сильнорослые
сорта надо сажать через 3-4 м при между-
рядьях 3 м.

Нестеренко находится в вечном поиске.
Читает много литературы и периодиче-
ских изданий о садоводстве. Какие же по-
лезные хитрости мы можем позаимство-
вать для себя от Геннадия Ивановича? На-
пример, посадив однолетний саженец, он
забивает вокруг него 4 колышка и обма-
тывает вокруг них нетканый материал. Это
надежный способ защиты нежного расте-
ния как от холодных ветров, так и от жар-
ких суховеев. Поливает юные саженцы че-
рез день 2 ведрами воды. К осени прирост
у таких саженцев бывает до 7 м. Черенки
винограда предпочитает высаживать вес-
ной прямо в открытый грунт и к осени по-
лучает саженцы, ничем не уступающие
выращенным в тепличных условиях. При
осенней обрезке виноградных кустов каж-
дый срез замазывает специальной масти-
кой. Осенью же убирает с территории са-
да все до одного опавшие листья, дабы
исключить появление болезней.

Растения после такого заботливого от-
ношения одаривают хозяина богатым уро-
жаем. В среднем Нестеренко с 12 соток
собирает 1,5-2 т винограда таких сортов,
как Ризамат, Аркадия, Кишмиш лучистый,
Арсеньевский, Сфинкс, Бажена, Продю-
сер, Преображение, Талисман, Лора и др.
Очень удачно адаптировались такие но-
винки, как Прима украинская, Красень,
Маричка, Подарок Мешкова. Сейчас са-
довод осваивает процесс сушки виногра-
да. Особенно хорош для этих целей ока-
зался сорт Арсеньевский. Ягоды получа-
ются со своеобразным золотистым
загаром и очень вкусные.

Агропремудрости

Перед тем как разбить виноградник, Не-
стеренко завез на участок 20 КамАЗов пе-
регноя. Почва у него глинистая, плодород-
ный слой 40 см, а завезенный перегной
поднял его до 50-60 см. При посадке са-
женцев под каждый из них Геннадий Ива-
нович копает яму 1x1x1м, заправляет ее
3-4 ведрами перегноя, перемешивая его с
вынутым грунтом, и добавляет 0,5-литро-
вую банку древесной золы. Перед засып-
кой вставляет в яму трубу для полива ку-

ста. Причем под трубу заранее насыпает
гравий, а дно ямы должно иметь неболь-
шой уклон от трубы, иначе вода останется
под ней. Верхний край трубы оказывается
выше уровня почвы на 10-20 см. А чтобы
труба не засорялась мусором и в нее не
попадались мыши или жабы, Нестеренко
забивает в нее сорную траву.

Саженец при посадке не заглубляет, а
сажает на уровне почвы. Геннадий Ивано-
вич убежден, что у виноградного растения
должны работать все корни, в том числе и
поверхностные. При такой посадке вес-
ной корни пробуждаются раньше, так как
верхний слой земли прогревается быстро.
Как только сходит снег, Нестеренко про-
ливает все кусты теплой (35-40°) водой.
Осенью обязательно делает влагозаряд-
ковый полив.

Выращенные или приобретенные веге-
тирующие саженцы при весенней посадке
не закаливает, а сразу высаживает в от-
крытый грунт. Но для благополучной адап-
тации саженца делает следующее. Заби-
вает вокруг саженца 4 колышка высотой
70-80 см от поверхности почвы и натяги-
вает на них сшитые из нетканого укрывно-
го материала чехлики длиной 1 м. Если
возникает угроза суховея или града, то
сверху закрепляет ткань бельевой при-
щепкой. Через один слой этого материала
воздух проходит свободно, но сильные
порывы ветра гасятся. При хорошей пого-
де верх чехлика садовод опускает, но так,
чтобы солнце ни в коем случае не попада-
ло на растения. Дней через 20-30 чехлики
убирает. При таком укрытии саженец по-
сле пересадки быстро идет в рост. К концу
сезона прирост составляет 3-7 м. Полива-
ет молодые саженцы раз в два дня 2 ве-
драми воды. Для профилактики от болез-
ней обрабатывает кусты винограда пре-
паратом на основе хлорокиси меди.

Формировка винограда у Нестеренко -
двуплечий кордон. Шпалеры вертикаль-
ные, высотой 3,5 м. Расстояние между ку-
стами в ряду 3-4 м, междурядья 3 м. Ген-
надий Иванович ежегодно удаляет 5-10
сортов и заменяет их новыми, более удо-
влетворяющими его по урожайности и
крупноплодности. Если видит, что гроздь
будет весить 1 кг и больше, то оставляет
одну такую гроздь на побеге, гроздей
меньшего веса оставляет по две.

При обламывании на два плодоносных
побега оставляет один бесплодный. Регу-
лярно обламывает двойники и тройники.
Вокруг гроздей убирает листья, чтобы
гроздья лучше проветривались и на них
попадало больше солнечных лучей (сорта,
ягоды которых обжигает солнце, с участка
удаляет). При проведении пасынкования
целиком пасынок не удаляет, так как есть
опасность преждевременного пробужде-
ния зимующего глазка или его поврежде-
ния. Оставляет 2-3 нижних листа, а осталь-
ную часть пасынка удаляет. Сейчас учены-

ми доказано, что эти листья в 3-4 раза
активнее участвуют в процессе фотосин-
теза, чем листья основных побегов.

Взрослые кусты подкармливает так: в
бочку кладет свежий навоз, сорную траву
и золу. Полученным через две недели рас-
твором поливает кусты (в трубы) в начале
и конце мая.

Осенью перед укрытием кустов тща-
тельно убирает все опавшие листья с ви-
ноградника. После обрезки замазывает
все срезы специальной мастикой. Приги-
бает рукава, но так чтобы они не сопри-
касались с землей. Ставит дуги из тол-
стой проволоки. Поверх дуг привязывает
полоски сайдинга или бруски, чтобы дуги
не гнулись. Затем сверху натягивает в три
слоя нетканый материал, но оставляет
отдушины для проветривания кустов. Эти
отдушины, если долго нет снега, закры-
вает при морозах 10-15°. После этого
вправо и влево от дуг на расстоянии 1 м
раскладывает резаную солому. Это дела-
ется для сохранения корневой системы
кустов винограда на случай сильных мо-
розов. Если нет соломы, укрывает землю
упаковочным картоном. Рано весной от-
крывает отдушины для проветривания ку-
стов, убирает солому. В междурядьях са-
жает овощные культуры, дружественные
винограду, например кочанную капусту,
тыкву, свеклу.

Плодов
волшебный аромат

Чтобы выращивать плодовые деревья,
садовод освоил искусство прививки.
Очень серьезно относится к поиску под-
ходящих подвоев. Прививает и в кроны
плодовых деревьев по несколько сортов
для лучшего опыления.

В абрикосы Нестеренко влюбился в
Венгрии, когда проходил там срочную
службу. Поэтому, когда появилась воз-
можность, начал осваивать и эту культуру.
У него уже растут деревья 12 сортов: Ака-
демик, Триумф северный, Хабаровский,
Августин и др. Но особенно хорош сорт
В.М. Мешкова из г. Арсеньева (Примор-
ский край) под названием Лунатик. На
этом дереве, несмотря на природные ка-
таклизмы, распустились все заложенные
в прошлом году цветочные почки.

Радуют Нестеренко такие сорта груш,
как Памяти Яковлева, Видная, Чижовская,

Маршал Жуков. Автор последнего сорта -
известный самарский ученый А.А. Кузне-
цов. Очень интересной оказалась привив-
ка черенком груши сорта Видная в крону
груши Северянка. Поспевшие плоды на
этой прививке источали на расстоянии
волшебный аромат.

Подобрал ключики Геннадий Иванович
и к такой экзотической пока культуре, как
персик. Лишь немногие садоводы реша-
ются посадить его у себя. Однако совре-
менные сорта позволяют выращивать
персик и в северных регионах. Соблюдая
агротехнику и создав привычные для не-
го условия, можно получить неплохой
урожай.

Персиков у Нестеренко высажено уже
28 сортов. На зиму Геннадий Иванович
пригибает персики к земле и укрывает не-
тканым материалом. По его словам, этого
вполне достаточно. В прошлом году пер-
вым плодоношением порадовали Киев-
ский ранний, Саратовский ранний, Осен-
ний сюрприз, Редхейвен, Нектарин руби-
новый. Мне посчастливилось наблюдать
весной очаровательное цветение перси-
ков. Нежными розовыми цветками-
бабочками были усыпаны все ветви. Удив-
ленные необыкновенным зрелищем и за-
пахом, на это диво летели пчелы и шмели
со всей округи.

Довелось мне и продегустировать пер-
вые плоды весом 160-180 г. Трудно удер-
жаться от восторга, пробуя на вкус исте-
кающие соком ароматные плоды. Вы не
обращали внимания на то, что покупая в
супермаркетах фрукты, мы уже и не заме-
чаем, что они без запаха? А настоящие,
выращенные без химии фрукты должны
пахнуть волшебно - как персики и груши у
Нестеренко.

В саду у этого кудесника каждый куст,
каждое деревце можно разглядывать ча-
сами. Из сада не хочется уходить. А уходя,
тянет непременно вернуться, чтобы вновь
восхититься тем, каких результатов мож-
но добиться любовью, огромным трудо-
любием и выполнением рекомендаций
ученых.

А еще Нестеренко говорит, что беседу-
ет с растениями и они сами подсказывают
ему, в чем нуждаются. И я ему верю.

А. НЕМЫТОВ,
действительный член МОИП
Оренбургская обл.
«ВЕЛИКИЙ ВОИН гель» -

против садовых муравьев!

Как избавиться на участке
и даче от садовых мура-
вьев? Что с ними ни де-
лают - они через не-
сколько дней появляют-
ся снова. Ситуация
кардинально меняется
благодаря средству
«Великий Воин гель» -
против садовых мура-
вьев.

Это гель - приманка
с двумя веще- .
ствами, гибель- I
ными для мура- w”*
вьев. Состав ее

Садовых и

так привлекателен для насекомых, что
рабочие особи не только охотно поедают
ее сами, но приносят в муравейник и кор-

мят личинок и «царицу». Бла-
годаря этому погибает вся му-
равьиная колония. Для успеш-
ной борьбы гель наносят на
картонки и расставляют на

муравьиных «дорожках» и
вблизи муравейников.
Капли геля также наносят
на стволы де-
ревьев по пу-
ти передви-
жения насеко-
мых. Если муравьи

заползают в садовые домики,
то гель наносят пунктирной линией
внутри помещения, а также по наружно-

му периметру строений. Пригодится вам
гель «Великий Воин» и в борьбе с домо-
выми муравьями.



вредителям удар’

ДЛЯ БОРМЫ С НАСЕКОМЫМИ-ВР1ДИ’! -м.. лТ|1

Защищая растения от
вредителей, обратите
внимание на препарат
«Стожар». Он по праву
может считаться одним
из лучших для сада и
огорода. «Стожар» обла-
дает двойным механиз-

лей, на которых попал
препарат, начинается
уже через 1 час, а благо-
даря системному меха-
низму защитное дей-
ствие «Стожара» длится
до 21 дня!

Биохимия действия

На правах рекламы

мом действия: контакт-
ным и системным. Так,
после опрыскивания он
распространяется по
тканям растения (сис-
темный эффект), прони-
кая и в те его листья и ча-
сти, которые остались
необработанными. Бла-
годаря контактному дей-
ствию гибель кредите-

препарата такова, что у
вредителей не развива-
ется резистентность
(устойчивость) к нему.
Важно также, что высо-
кую эффективность про-
тив вредителей «Стожар»
сохраняет не только при
нормальной температу-
ре, но и в жару. Одно из
главных преимуществ

«Стожара» в том, что он
малоопасен для опыли-
телей - пчел и шмелей,
поэтому он особенно ре-
комендуется для приме-
нения в садах. «Стожар»
уничтожает яблонную
плодожорку и ряд других
вредителей сада, а в ого-
роде - колорадского жу-
ка на картофеле.

а
ОТ PA

Среди болезней
винограда
бактериальный рак
отоит на особом месте.
Он встречается все
чаще и чаще, причем
во всех районах
возделывания
винограда.

ВОЗБУДИТЕЛЬ бактерия Agrobacte-
rium tumefaciens проникает в растения
через раны. Под воздействием бакте-
рии растительные клетки превраща-
ются в опухолевые. Внешне болезнь
проявляется в образовании галлов,
которые, разрастаясь, нарушают об-
мен питательных веществ. Сосуды
растений закупориваются, ослабляет-
ся рост кустов, уменьшается их долго-
вечность. Вначале появляются белые
или бледно-розовые наросты, затем
они темнеют, твердеют и разрушают-
ся. Бактерии вновь попадают в почву,
где могут существовать многие годы и
заражать новые растения. Особенно
опасны опухоли в местах срастания
прививок, они вызывают отделение
привоя от подвоя.

ЗАБОЛЕВАНИЕ РАСПРОСТРАНЯЕТ-
СЯ в основном при вегетативном раз-
множении. Заготовка черенков от боль-
ных кустов приводит к получению зара-
женного посадочного материала.

В природе не существует устойчивых
к бактериальному раку сортов, но сте-
пень их поражения зависит от экологи-
ческих условий. Эффективного метода
борьбы с болезнью в настоящее время
не найдено. Химические и биологиче-
ские препараты дают лишь временный
эффект и не уничтожают бактерию пол-
ностью.

1	Поэтому при закладке виноградника на-
до использовать только здоровый поса-
дочный материал. Привитые саженцы выра-
щивать без контакта места прививки с зем-
лей. Регулярно выбраковывать и сжигать
больные растения.

2	При уходе за виноградником следует из-
бегать механических повреждений

штамбов и рукавов. Также необходимо за-
щищать растения от морозов, так как силь-
ные морозы тоже повреждают кору как од-
нолетних, так и многолетних приростов. Не-
которые садоводы при обрезке винограда
обрабатывают каждую ранку 3%-ным рас-
твором медного купороса и замазывают са-
довым варом.

ЗДаже в случае приобретения посадочно-
го материала у проверенных винограда-
рей его необходимо обработать от болезней
и вредителей (на чем я останавливаться не
буду, так как об этом написано в любой кни-
ге о винограде). Лучше приобретать черенки
(их легче обработать) и самому выращивать
вегетирующие саженцы.

4Зараженные бактериальным раком кусты
винограда лучше выкорчевать и сжечь.

А новый виноградник закладывать в другом
месте, не повторяя допущенных ошибок.

А. НЕМЫТОВ. виноградарь,
действительный член МОИП
ОД ЗНАКОМ АУМЫ

ИЮНЬ

2016

Календарь составлен Н.ТЕРЕХИНОЙ

Время указано московское

ф- растущая Луна, О" Полнолуние, (ф - убывающая Луна, ф - Новолуние.

Дата	| Время	ев 45	
Луна в знаках зодиака		2 И  С? >1 вч	Работы
Ср 01 Чт 02 Овен	до 05:47	о	1.	Рыхление сухой земли.  2.	Прореживание всходов, прополка сорняков.  3.	Опрыскивание против вредителей и болезней
Чт 02  Пт 03  С6 04 Телец С6 04  Вс 05  Пн 06 Близнецы	с 05:47  до 06:02  с 06:02 до 06:00 с 06:00 до 06:48	•	Дни Новолуния (04-05/VI). Новолуние 05/VI в 06:00  1.	Обработка земли.  2.	Полив, рыхление после полива и органическая подкормка (корневая).  3.	Посев гороха, фасоли.  4.	Посев скороспелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать тем- ным материалом с 20 до 8 ч).  5.	Укоренение усов земляники.  6.	Консервирование ягод.  Прим, к п. 1-6. Работу проводить 02-го и 03-го.  7.	Посев в открытый грунт огурцов, кабачков (большой урожай, долго и хоро- шо хранится, для семенных целей использовать нельзя) - только 03-го.
Пн 06  Вт 07  Ср 08  Рак	с 06:48  до 09:47	о	1.	Обработка земли, полив и минеральная подкормка.  2.	Посев скороспелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать тем- ным материалом с 20 до 8 ч) - только 07-го с 09:30 и 08-го до 09:30.  3.	Посев в открытый грунт огурцов, кабачков.  Прим, к п. 2-3. Обильный урожай, не подлежащий хранению, семенной ма- териал использовать нельзя.  4.	Размножение зелеными черенками и отводками ягодных и декоративных ку- старников, многолетних цветочных растений.  5.	Посадка контейнерных деревьев, кустарников и цветочных многолетников.  6.	Черенкование можжевельников, туй и кипарисовиков для укоренения.  7.	Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной, - только 07-го с 09:30 и 08-го до 09:30.  8.	Посев в открытый грунт двулетников.  9.	Хорошее время для консервирования и виноделия.
Ср 08  Чт 09  Пт 10  Лев	с 09:47  до 16:46	о	1.	Рыхление сухой земли, прополка сорняков, прореживание всходов. Опры- скивание против вредителей и болезней.  2.	Обрезка усов земляники. Вырезка поросли, усыхающих и больных ветвей и растений. Выламывание стрелок чеснока.  3.	Пасынкование и формирование томатов, огурцов в теплице.  4.	Выкопка луковиц тюльпанов.  Прим, к п. 2-4. Работу проводить только 09-го с 16:20 и 10-го до 16:20.  5.	Сбор лекарственных растений - травы спорыша, листьев и стеблей мяты перечной (в начале цветения), пижмы (цветочных корзинок во время цвете- ния), соцветий-корзинок календулы в период их полного развития, соцветий- корзинок бессмертника (когда корзинки еще не вполне распустились). Сбор травы донника лекарственного, верхушек метельчатых соцветий зверобоя, пло- дов (семян) тмина (в стадии полной спелости).
Пт 10 С6 11 Вс 12 Пн 13 Дева	с 16:46  до 03:33	О	1.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и минеральная подкормка (корневая и внекорневая).  2.	Размножение зелеными черенками и отводками многолетних цветочных рас- тений, укоренение усов земляники.  3.	Посадка контейнерных кустарников и цветочных многолетников.  4.	Черенкование можжевельников, туй и кипарисовиков для укоренения.  5.	Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной.  6.	Посев в открытый грунт двулетников.

Календарь «ПХ»
Пн 13 Вт 14 Ср 15 Весы	с 03:33  до 16:18	О	1.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и минеральная подкормка (корневая и внекорневая).  2.	Повторные посевы зеленных.  3.	Размножение зелеными черенкам и отводками ягодных и декоратив- ных кустарников, многолетних цветочных растений, укоренение усов земля- ники.  4.	Посадка контейнерных кустарников и цветочных многолетников.  5.	Черенкование можжевельников, туй и кипарисовиков для укоренения.  6.	Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной, - только 14-го с 16:00 и 15-годо 16:00.  7.	Посев в открытый грунт двулетников.  8.	Сбор лекарственных растений - пижмы (цветочных корзинок во время цве- тения), соцветий-корзинок календулы в период их полного развития, соцветий- корзинок бессмертника (когда корзинки еще не вполне распустились).
Ср 15  Чт 16  Пт 17  С6 18  Скорпион	с 16:18  до 04:34	о	1.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и минеральная подкормка (корневая и внекорневая).  2.	Посев скороспелой летней моркови и редиса (всходы редиса укрывать тем- ным материалом с 20 до 8 ч) - только 17-го.  3.	Посев в открытый грунт огурцов, кабачков (хороший урожай, долго и хоро- шо хранится, семенной материал высокого качества).  4.	Приготовление органического удобрения.  5.	Хорошее время для консервирования.
С6 18  Вс 19  Пн 20  Стрелец  Пн 20  Вт 21  Ср 22  Козерог	с 04:34  до 14:03 с 14:03  до 14:55  с 14:55  до 23:09		Дни Полнолуния (19-21/VI). Полнолуние 20/VI в 14:03  1.	Рыхление сухой земли, прополка сорняков, прореживание всходов. Опрыс- кивание против вредителей и болезней.  2.	Выкопка луковиц тюльпанов.  Прим, к п. 1-2. Работу проводить только 18-го.  3.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и органическая подкормка (корневая).  4.	Повторные посевы зеленных, посев в открытый грунт двулетников.  5.	Хорошее время для консервирования.  Прим, к п. 3-5. Работу проводить только 22-го.
Ср 22  Чт 23  Пт 24  С6 25  Водолей	с 23:09  до 05:31	э	1.	Рыхление сухой земли, прореживание всходов, прополка.  2.	Обрезка усов земляники. Вырезка поросли, усыхающих и больных расте- ний.  3.	Пасынкование томатов и формирование плетей огурцов в теплице.  4.	Выкопка луковиц тюльпанов.  5.	Сбор семенников и семян многолетних овощных растений, двулетников и примул.  6.	Опрыскивание против вредителей и болезней
Сб 25  Вс 26  Пн 27 Рыбы	с 05:31  до 10:08	о	1.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и органическая подкорм- ка.  2.	Повторные посевы зеленных - только 26-го с 09:40 и 27-го до 09:40.  3.	Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной.  4.	Хорошее время для консервирования.
Пн 27 Вт 28 Ср 29 Овен	с 10:08  до 13:03	о	1.	Рыхление сухой земли, прореживание всходов, прополка.  2.	Обрезка усов земляники. Вырезка поросли, усыхающих и больных растений. Выламывание стрелок чеснока.  3.	Пасынкование томатов и формирование плетей огурцов в теплице.  4.	Сбор семенников и семян многолетних овощных растений, двулетников и примул.  5.	Выкопка луковиц тюльпанов.  6.	Опрыскивание против вредителей и болезней.  7.	Хорошее время для сушки овощей.
Ср 29 Чт 30 Телец	с 13:03	о	1.	Обработка земли, полив, рыхление после полива и органическая под- кормка.  2.	Повторные посевы зеленных, посев в открытый грунт двулетников.  3.	Посадка контейнерных кустарников и цветочных многолетников.  Прим, к п. 2-3. Работу проводить 30-го с 14:30.  4.	Обрезка декоративных кустарников, цветущих весной.  5.	Обрезка усов земляники.

Календарь работ на июль 2016 г. смотрите в следующем номере

Календарь «ПХ» ________________
ИЮНЬ-СВЕТЛОЯР

Долгосрочный прогноз погоды на июнь 2016 г.

В Северном федеральном округе в начале месяца
днем 9-14°, ночью возможны заморозки, в Вологодской
области 13-18°, местами кратковременные дожди. В конце
первой декады днем 21-26°, в Вологодской области до 28°.
К середине месяца не исключены кратковременные дож-
ди, возможны грозы, днем 17-22°. В конце второй декады
местами кратковременный дождь и прохладно, 12-17°. За-
вершится июнь теплой погодой, не исключены локальные
грозовые дожди, днем 19-24°, местами до 27°.

В Центрально-Черноземном районе в начале месяца
пройдут кратковременные дожди, днем 16-21°. В конце
первой декады вероятны грозовые дожди и жарко, днем
до 25-30°. К середине месяца сохранится жаркая погода
(27-32°), преимущественно без осадков. В конце второй
декады пройдут ливневые дожди, днем 19-24°. Завершит-
ся июнь жаркой и сухой погодой (24-29°, местами до 32°).

В Волго-Вятском районе и на Средней Волге в пер-
вые дни месяца кратковременные дожди, днем 14-19°. В
конце первой декады потеплеет до 23-28°, не исключены
грозовые дожди. К середине месяца ожидается сухая и
жаркая погода, днем 28-33°. В конце второй декады пове-
ет прохладой, днем 21-26°, не исключены кратковремен-
ные грозовые дожди с порывистым ветром. Завершится
июнь жаркой и сухой погодой, днем 27-32°.

На юге ЕТР в начале месяца пройдут грозовые дожди,
днем 21-26°. К концу первой декады без осадков и жарко,
днем 30-35°. В конце второй декады пройдут грозовые
ливни и жара ослабеет до 22-27°. К середине третьей де-
сятидневки локальные грозовые дожди, днем 27-32°.

В Крыму в начале месяца сухо, днем 20-25°. К концу
первой декады пройдут кратковременные грозовые дож-
ди, днем 24-29°. В середине месяца без осадков и жарко,
днем воздух прогреется до 27-32°. В конце второй деся-
тидневки возможны локальные грозовые дожди с усилени-
ем ветра, днем 22-27°. К середине третьей декады ожида-
ется сухая и жаркая погода, днем 29-34°. В последних чис-
лах месяца вероятны локальные грозовые дожди.

На Урале в начале месяца кратковременные дожди,
возможны грозы, днем 19-24°, местами до 27°. В конце
первой десятидневки без существенных осадков и воздух
прогреется до 23-28°, на Южном Урале до 32°. К середине
месяца днем 24-29°, на Южном Урале до 34°, локальные
грозовые дожди. В конце второй декады пройдут кратко-
временные дожди и повеет прохладой, днем 15-20°, на юге
21-26°. К середине третьей десятидневки днем 21-26°, на
юге до 29°. В конце месяца вероятны локальные грозовые
дожди, днем 23-28°, на Южном Урале до 33°.

На юге Западной Сибири в начале месяца сухая и те-
плая погода, днем 22-27°. К концу первой декады пройдут
дожди, усилится ветер, днем 13-18°. В начале второй де-
сятидневки сохранится неустойчивая прохладная погода с
кратковременными дождями и дневной температурой 15-
20°. К середине июня без существенных осадков, станет
теплее, днем 21-26°. В конце второй декады днем 23-28°,
местами до 32°, локальные грозовые дожди. К середине
третьей декады пройдут грозовые ливни, днем 18-23°.
Ближе к концу месяца воздух прогреется до 22-27°, на Ал-
тае до 31°, без существенных осадков.

На юге Восточной Сибири в начале июня сухо и жарко,
днем 25-30°. К концу первой декады пройдут дожди и су-
щественно похолодает, днем 12-17°. В первой половине
второй десятидневки сохранится холодная погода, неред-
ки дожди, по ночам на почве есть вероятность слабых за-
морозков, днем 10-15°. В конце второй декады днем до
23-28°. К середине третьей десятидневки пройдут крат-
ковременные грозовые дожди, днем 19-24°. Завершится
месяц сухой и жаркой погодой (24-29°).

На юге Дальневосточного региона в первой декаде
месяца нередки дожди, местами сильные, и прохладно,
днем 11-16°, в континентальных районах теплее: днем
7-22°, а дожди нередко будут сопровождаться грозами. В
середине июня погода заметно улучшится, днем 19-24°,
местами до 28°. В конце второй десятидневки вновь веро-
ятны дожди, местами с грозами, днем 14-19°, в континен-
тальных районах 18-23°. В третьей декаде будет преобла-
дать умеренно теплая погода, 21 -26°.

В Санкт-Петербурге в начале июня днем 13-18°, крат-
ковременные дожди. К концу первой декады заметно по-
теплеет, до 24-29°, без существенных осадков. К середине
месяца пройдут кратковременные дожди, местами грозы,
днем 20-25°. В конце второй декады преимущественно без
осадков, днем 18-23°. Завершится июнь теплой и сухой по-
годой, днем 21-26°.

В Москве и Подмосковье в первые дни июня облачно,
временами пройдут дожди, 13-18°. К середине первой де-
кады днем 16-21°. К началу второй декады ожидается теп-
лая погода, вероятны кратковременные дожди и грозы,
днем 23-28°. В середине месяца жарко, вероятны ливне-
вые дожди, днем 26-31°. К концу второй декады без осад-
ков, днем 19-24°. К середине третьей декады облачно,
пройдут дожди, днем 17-22°. В последние дни июня не ис-
ключены локальные грозовые дожди, днем до 25-30°.

В. СТАЛЬНОВ, действительный член
Русского Географического Общества

	Продолжается подписка на журнал

«Приусадебное хозяйство» на 2-е полугодие 2016 года.
Выписать журнал можно как отдельно, так и в комплекте с приложениями.

Каталог Роспечати  70746  47422  82006  82008	П0ЯЙИС1ЫЕ Й1ПЕКСЫ НАШИХ ИЗПШНМЯ  «Приусадебное хозяйство»	11325  «ПХ» с приложением «Цветы в саду и дома»	11326  «ПХ» с приложением «Дачная кухня»	11327  «ПХ» + «Цветы» + «Дачная кухня»	11328
от болезней и

В МАЕ

Май - самый ответственный месяц в прове-
дении защитных мероприятий. Устойчивая те-
плая погода вносит оживление в развитие
возбудителей болезней и вредителей дере-
вьев и кустарников. И только своевременные
меры предотвратят потери урожая. В первых
числах мая деревья яблони и груши обычно
уже готовятся к цветению - наступает фаза
розового бутона. К этому моменту все вре-
дители (кроме плодожорок) в кроне дерева.
За 3-4 дня до начала цветения, если темпера-

тура достигла 18°, нужно применить Фито-
верм. Во время первых 2-3 дней раскрытия
бутонов очень важно защитить деревья от
первичного заражения бактериозом. Бакте-
риоз - опасное заболевание, приводящее к
усыханию веток и гибели деревьев. Инфек-
ция, попадая в цветки, дождем или росой
смывается вниз - в нектар, где бактерии на-
ходят условия для бурного размножения, осо-
бенно во влажную погоду, когда концентрация
сахара в нектаре низкая. Активными передат-
чиками и распространителями инфекции с ко-

ры деревьев на цветки являются мухи, но
особенно опасны пчелы. По данным
многих исследований, инфекция мо-
жет сохраняться даже в желудке пчелы
и во время зимовки. Во время первых
трех дней раскрытия бутонов для пре-
дотвращения заражения можно про-
вести опрыскивание 0,05%-ным рас-
твором Фармайода (5 мл на 10 л
воды) с повторением через 3-4
дня при затяжном цве-
тении.

PharmBi®Med

Новое поколение качества

ООО «Фармбиомедсервис»
Тел: +7-495-787-58-69

E-mail: szr@pharmbiomed.ru

www.pharmbiomed.ru

1

После завершения цветения де-

ревьев, особенно при влажной погоде, эту об-
работку повторить с интервалом 7-10 дней,
кроме того, эти обработки важны и для защи-
ты листьев и плодов от парши. Для одновре-
менной борьбы с вредителями, особенно
клещами, медяницей, тлями, являющимися
злостными распространителями бактериоза,
необходимо добавлять в раствор Фитоверм
(20 мл на 10 л). При этом Фитоверм раство-
ряется отдельно в небольшом количестве во-
ды и выливается в приготовленный раствор
Фармайода.

Если у вас есть вопросы по приме-
нению наших препаратов - пишите!
Будем рады помочь!



’еклама
Многие слышали
о черном абрикосе,
но не все знают, что это
не совсем абрикос,
а естественный гибрид
алычи с абрикосом.
Селекционерами
выведено множество
других гибридов между
абрикосом и сливой
китайской (японской),
уссурийской, алычой,
которые оказались
более зимостойкими,
чем абрикос, и которые
рекомендуется сажать
в тех областях, где
абрикос регулярно
подмерзает или редко
дает урожай.

В большинстве районов
нашей страны абрикос
плодоносит нерегулярно
из-за низкой зимостойко-
сти. Продвижение его на
север весьма затруднено
в связи с подмерзанием
цветковых почек, рано вы-
ходящих из покоя и в отте-
пели начинающих вегети-
ровать. Особенно часто
из-за этого теряется уро-
жай в теплые зимы на тер-
ритории европейской ча-
сти нашей страны.

Наиболее зимостойкие
формы абрикоса (жерде-
ли) и зимостойкие в усло-
виях юга Сибири и Даль-
него Востока новые сорта
селекции академика
Г.Т. Казьмина и его после-
дователей не решили про-
блему зимостойкого сор-

тимента для европейской
части России, поскольку и
те и другие также имеют
короткий зимний покой и
низкую морозостойкость
цветковых почек после вы-
хода из него, что не гаран-
тирует регулярного пло-
доношения.

Впервые гибриды меж-
ду абрикосом и японской
сливой были получены вы-
дающимся американским
селекционером Л. Бер-
банком и получили назва-
ние племкоты (или плюм-
коты) - от английских на-
званий сливы («плюм») и
абрикоса («априкот»).
Впоследствии продолжа-
тели этой работы за рубе-
жом Ф. Зайгерт (США),
X. Нугероллес (Испания) и
ряд других получили вто-
Слива русская (алыча гибридная) -
это гибрид, полученный в резуль-
тате скрещивания китайской и ус-
сурийской слив с лучшими сортами
алычи.

По сравнению с родственной ей
сливой домашней слива русская
имеет ряд преимуществ:

•	она менее прихотлива к местам
произрастания и почвенным усло-
виям, устойчива к болезням и вре-
дителям;

•	лучше восстанавливается после
подмерзания;

•	менее требовательна к уходу;

•	всхожесть семян сливы русской
гораздо больше (в 3 раза), чем се-
мян сливы домашней. Благодаря
этому качеству она может служить
отличным семенным подвоем для
сливы домашней, китайской, уссу-
рийской и русской, а также терна,
абрикоса, персика, миндаля мах-
рового и миндаля обыкновенного.
К недостаткам этой культуры по
сравнению со сливой домашней
следует отнести значительно боль-
шую порослевость, сильнорослость
и побегообразовательную способ-
ность (что приводит к загущению
кроны).

рое поколение от скрещи-
вания этих гибридов с
японской сливой - плю-
оты, и с абрикосом, на-
званные априум. Но эти
гибриды не обладали бо-
лее высокой зимостойко-
стью и устойчивостью к
болезням, поэтому, хотя
они крупноплодные и име-
ют хороший вкус, распро-
странения не получили.
Такая же судьба постигла
аналогичные племкоты,
полученные от гибриди-
зации сортов китайской
сливы с абрикосом в
30-е годы в нашей стране
К.Ф. Костиной, Н.В. Кова-
левым и рядом других се-
лекционеров.

На Крымской опытно-
селекционной станции ра-
бота по селекции абрико-

са на основе скрещивания
его сортов с представите-
лями различных видов
сливы и алычи была нача-
та в 50-е годы прошлого
столетия. Целью стало
создание консервных сор-
тов абрикоса, зимостой-
ких и устойчивых к болез-
ням (монилиоз, цитоспо-
роз, вертициллез и др.) в
условиях Северного Кав-
каза. Были получены (от
гибридизации сортов
абрикоса обыкновенного
с алычой) сорта типа чер-
ного абрикоса (который
является естественным
гибридом алычи с абрико-
сом) Кубанский черный и
Черный бархат с доста-
точно высокой зимостой-
костью, устойчивостью к
болезням, умеренной про-

дуктивностью и высокими
консервными качествами
плодов. Приготовленные
из плодов этих сортов
компоты, соки с мякотью
не уступают по качеству
таковым из плодов абри-
коса обыкновенного. Эти
сорта были районирова-
ны, но в связи с развалом
в стране перерабатываю-
щей промышленности и
прекращением закладки
сырьевых садов широкого
распространения не полу-
чили.

Новый этап в селекции
племкотов в нашей работе
начался после использо-
вания в качестве исходных
форм зимостойких сортов
сливы русской (в особен-
ности сорта Кубанская ко-
мета), являющихся гибри-
дом сливы Скороплодной
(слива уссурийская х сли-
ва китайская) с алычой
Пионерка.

В результате были полу-
чены гибриды абрикоса с
алычой, сливой китайской
и русской, среди которых
выделены сорта Колибри
и Племкот кубанский,
представляющие опреде-
ленный интерес для куль-
тивирования в более се-
верных регионах страны,
в частности в средней по-
лосе России, поскольку
они характеризуются ря-
дом положительных при-
знаков.

Прежде всего, следует
сказать, что выход цветко-
вых почек растений плем-
котов из состояния глубо-
кого органического покоя
наблюдается на 10-12
дней позже, чем у сортов
абрикоса обыкновенного,
и регистрируется в зоне
Краснодарского края 15-
20 января. Цветут племко-
ты в среднем на неделю
позже абрикоса. При этом
их цветение может быть
более длительным из-за
большой разнокачествен-
ное™ цветковых почек.

Сорта новых отече-
ственных сортов племко-
тов более устойчивы к
возвратным морозам в
конце зимы (на уровне со-
рта сливы русской (алычи
гибридной) Кубанская ко-
мета), что способствует
их регулярному плодоно-
шению, особенно после
теплых зим с возвратны-
ми позднезимними моро-
зами.

К примеру, зима 2013-
2014 г. была достаточно
теплой. Однако падение
температуры до минус
21,8° в первой декаде
февраля спровоцировало

гибель цветковых почек
сортов абрикоса от 50 до
90%, в то время как у
племкотов повреждения
почек не было совсем или
оно было незначитель-
ным.

Цветковые почки плем-
котов более устойчивы к
экстремальным пониже-
ниям температуры зимой,
чем абрикоса. В частно-
сти, в первой декаде фев-
раля 2012 г. после выхода
растений из состояния по-
коя температурный мини-

мум составил минус 20-
24°. Это вызвало практи-
чески полную гибель
цветковых почек абрикоса
обыкновенного. Однако у
племкотов их было по-
вреждено от 50 до 75%.
Цветение растений оце-
нивалось в 4-5 баллов.

Данное обстоятельство,
а также устойчивость к бо-
лезням, повреждающим
абрикос ежегодно (мони-
лиальный ожог, цитоспо-
роз, вертициллезное увя-
дание), способствует ре-
гулярному плодоношению
новых сортов племкотов.
При этом продуктивность
их может составить до
10 кг с 4-5-летнего дере-
ва. Масса плода новых со-
ртов племкотов достигает
30-40 г, вкус варьируется
от хорошего (Племкот ку-
банский) до отличного
(Колибри).

Плоды племкотов хоро-
ши для технологической
переработки (сок, ком-
пот). В компоте они сохра-
няют хороший внешний
вид, окраску и консистен-
цию, а сок характеризует-
ся высокими вкусовыми
качествами и красивым
цветом. Общая дегустаци-
онная оценка продуктов
переработки плодов со-
ртов племкотов составля-
ет 4,4-4,6 балла по пяти-
балльной системе.

Сорта племкотов, соз-
данные на Крымской ОСС,
особенно сорт Колибри,
растут значительно сла-
бее, чем абрикос, легко
размножаются зелеными
и одревесневшими черен-
ками. Растения скоро-
плодны - начинают плодо-
носить на 2-3-й год после
посадки в сад. Кроме того,
они унаследовали от алы-
чи устойчивость к тяже-
лым, переувлажненным
почвам. Племкоты могут
быть использованы в каче-
стве клоновых подвоев для
сливы, абрикоса и алычи.

Ниже приводим описа-
ние лучших перспектив-
ных сортов племкотов,
созданных на Крымской
ОСС.

Колибри - получен в
результате гибридизации
сливы русской Кубанская
комета с абрикосо-пер-
сиковым гибридом. Пло-
ды крупные (30-40 г), ши-

рокоовальные, красно-
фиолетовые, со слабым
опушением, мякоть сред-
ней плотности, желтая,
кисловато-сладкая, хоро-
шего вкуса. Косточка по-
луотдел яющаяся. Созре-
вают во второй декаде
июля. Дерево очень сла-
борослое, зимостойкое,
достаточно устойчиво к
монилиозу, цитоспорозу
и другим болезням.

Племкот кубанский -
гибрид сливы русской Ку-
банская комета с абрико-
сом черным. Плоды круп-
ные (35-45 г), яйцевидной
формы, темно-фиоле-
товые, со слабым опуше-
нием, вершина плода
овальная, углубление у
основания мелкое. Мя-
коть фиолетово-красная,
кисло-сладкого вкуса, хо-
рошей консистенции. Ко-
сточка полуотделяющая-
ся. Созревает одновре-
менно или несколько

раньше сорта Колибри.
Дерево слаборослое, зи-
мостойкое, продуктивное,
устойчиво к монилиозу.

Сорта племкотов пред-
ставляют интерес для ис-
пользования в тех регио-
нах, где способна расти
слива русская (гибридная
алыча), в частности сорт
Кубанская комета (сред-
няя полоса, Поволжье,
Южный Урал). Здесь они
могут расширить сорти-
мент косточковых плодо-
вых культур, предназна-
ченных как для употребле-
ния в свежем виде, так и
для приготовления высо-
кокачественных консер-
вов.

Г. ЕРЕМИН,
академик РАН,
Т. ГАСАНОВА,
кандидат
сельскохозяйственных
наук

Крымская ОСС ВИР,
г. Крымск, Краснодарский край
Лучшие сорта крыжовника «двух столиц»

В 90-х годах прошлого столетия возникла необходимость в выведении
слабошиповатых зеленоплодных сортов крыжовника, сочетающих высокую
продуктивность и хорошие вкусовые качества ягод с устойчивостью
к неблагоприятным внешним условиям, грибным заболеваниям и
способностью к вегетативному размножению. Началась параллельная
работа по гибридизации в данном направлении в Москве, на Плодовой
опытной станции МСХА (ныне лаборатория плодоводства РГАУ-МСХА
имени К.А. Тимирязева), и в г. Павловск, на Ленинградской плодоовощной
опытной станции (Ленинградская обл.).

J ИТОГОМ СЕЛЕКЦИОННОЙ РА-
БОТЫ В Г. ПАВЛОВСКЕ, начатой
О.А. Медведевой и продолженной
И.С. Студенской и Н.М. Алексеевой, ста-
ли прекрасные гибридные сорта Каскад,
Золотистый виноград, Зеленый шар,
Труженик, Пушкинский, Салют, Балтий-
ский, Ленинградец, Серафим. Из сортов
следующего поколения четыре вошли в
Государственный реестр селекционных
достижений: Краснославянский, Салют,
Белые ночи и Эридан. Отобраны элит-
ные формы, которые объединяют в сво-
ем генотипе крупноплодность, надеж-
ную продуктивность, устойчивость к
грибным заболеваниям и очень хороший
вкус, подходят как для суровых условий
третьей климатической зоны с низкими
зимними температурами, частыми воз-
вратными заморозками, так и для сред-
ней полосы России. Однако к большому
сожалению, они недостаточно известны
и мало распространены.

Расскажу о некоторых из них.

Краснославянский (Авенариус х Оре-
гон) - один из самых вкусных современ-
ных сортов, созревает в средние сроки.
Куст среднерослый, слабораскидистый,
с прямыми шиповатыми побегами, ши-
пы расположены по всей длине. Сорт яв-
ляется донором высокой самоплодности
(до 49%) и высокой потенциальной уро-
жайности (в среднем 6-7 кг с куста).
Кисть одно- и двухцветковая, ягоды (4-6
г) округлые и округло-овальные, очень
красивые, равномерно окрашенные,
темно-вишневые с фиолетовым оттен-
ком, с густым бархатистым и редким ще-
тинистым опушением по всей поверхно-
сти. Кожица средней плотности, мякоть
сочная, нежная, десертного вкуса. Жил-
кование практически неразличимо, ко-
жица тонкая, нежная, но прочная. Аро-
мат и великолепный нежный вкус сорт
позаимствовал от Авенариуса. Красно-
славянский - зимостойкий и достаточно
устойчивый к грибным болезням сорт,
однако в отдельные годы есть опасность
подмерзания и поражения мучнистой
росой.

Сорт Салют (Мысовский 17 х Инду-
стрия) - среднераннего срока созрева-
ния. Куст невысокий, компактный, с вы-
сокой побегообразовательной способ-
ностью, но при нагрузке урожаем
становится раскидистым. Дуговидно
изогнутые ветви, усыпанные ягодами,
очень живописны. Шипов среднее коли-
чество. Сорт рано вступает в плодоно-
шение, отличается высокой самоплод-
ностью (до 40%) и урожайностью (до 7 кг
с куста). Кисти одно- и двухцветковые.
Ягоды (от 2,4 до 6,5 г) на длинных плодо-
ножках, округло-овальной или груше-
видной формы, вишнево-красного цве-
та, с почти неразличимым жилкованием,
у основания ягоды бывает небольшой
наплыв. Плоды вкусные, но без аромата.

Кожица средней толщины, прочная, при
перезревании ягоды долго сохраняются
на кусте, не теряя своих качеств. Сорт
устойчив к грибным заболеваниям, но не
очень зимостойкий: в суровые зимы вер-
хушки побегов подмерзают. Размножа-
ется плохо.

Серафим (Каскад х Каптиватор) - сорт
среднего срока созревания, самоплод-
ный и урожайный (4-7,1 кг с куста). Куст
среднерослый, слабораскидистый, с
практически бесшипными побегами.
Кисть одно- и двухцветковая. Ягоды
средние и крупные (4-6 г), на длинных
плодоножках, чуть вытянутые, овальной
формы, ярко-красные, со светлым жил-
кованием и опушением, с тонкой, но
прочной кожицей и сочной мякотью при-
ятного вкуса. Сорт зимостойкий и высо-
коустойчивый к грибным заболеваниям.

Урожайный (до 10 кг с куста) сорт Бал-
тийский (Мысовский 17 х Индустрия)
созревает в средние сроки. Куст невы-
сокий, компактный, шаровидной формы.
Побеги шиповатые, шипы расположены
по всей длине побега. Ягоды средние
(2,9-4,1, до 5 г), округлой или овальной
формы, светло-зеленые, с плотной ко-
жицей и восковым налетом. Вкус кисло-
сладкий, приятный, освежающий. Сорт
достаточно зимостойкий, но в морозные
зимы подмерзают однолетние приро-
сты, может поражаться мучнистой росой
и антракнозом.
Ленинградец (Мысовский 17 х Инду-
стрия) относится к группе поздних со-
ртов. Куст довольно высокий, полурас-
кидистый, побеги слабошиповатые. Он
является комплексным донором высо-
кой урожайности (7,6 кг с куста, до 11 кг),
крупноплодности (ягоды 6,1-10 г) и хо-
роших вкусовых качеств. Плоды толсто-
кожие, обратнояйцевидной формы,
темно-красные с фиолетовым оттенком
и редким щетинистым опушением. Вкус
десертный, с характерным «лисьим»
привкусом (это термин виноделов, т.е.
изабелльным ароматом и привкусом -
винограда сорта Изабелла, Лидия и пр. -
Ред.). Зимостойкость высокая, но сорт
восприимчив к мучнистой росе.

Особенно хочется отметить крыжовник
Пушкинский (Зеленый бутылочный х
Павловский зеленый) - один из моих са-
мых любимых крыжовников. Он не внесен
в Государственный реестр, но отличается
прекрасными свойствами: невысокие ку-
сты с практически бесшипными побега-
ми быстро переходят к плодоношению.
Довольно крупные (4-4,5 г) ягоды созре-
вают рано, они красивой овальной фор-
мы, прозрачные, зеленовато-желтые,
гладкие, с тонкой кожицей и слабым вос-
ковым налетом. Мякоть сочная, вкусная,
ароматная. Этот сорт - донор высокой
потенциальной продуктивности (урожай-

ность 7-9 кг с куста). Он хорошо размно-
жается, высокозимостойкий, относитель-
но устойчивый к поздневесенним замо-
розкам, мучнистой росе и антракнозу.
Достаточно неприхотлив, хорошо растет
на глинистых, суглинистых, супесчаных и
песчаных почвах, но не переносит кис-
лые, заболоченные и холодные, любит
солнце, отзывчив на хороший уход и ми-
неральное питание.

Именно от Пушкинского произошел
перспективный культивар Летнее утро
(49-25-97) (Пушкинский х Золотой ого-
нек), полученный в лаборатории плодо-
водства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимиря-
зева (Москва).

□ ИТОГИ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ
МОСКОВСКИХ УЧЕНЫХ по данно-
му направлению дали свои значи-
мые результаты. В течение 10 лет иссле-
дований было получено большое коли-
чество гибридов. Среди них были
отобраны сорта Аладдин, Летнее утро,
Дачный, Сердолик (авторы Аладина О.Н,
Акимова С.В., Никиточкин Д.Н.), которые
в настоящее время проходят государ-
ственное испытание.

Познакомимся с ними.

Аладдин (№ 12-46) (отобран среди
популяции сорта Сливовый) - поздний
высокоурожайный сорт (до 10 кг с ку-
ста). Куст среднерослый, полураскиди-
стый, густой, шаровидной формы. По-
беги шиповатые, шипы в нижней и сред-
ней части побега. Соцветия одно- и
двухцветковые. Ягоды крупные (5-7 г),
округло-овальной формы, зеленые, с
ярким светлым жилкованием и слабым
восковым налетом. Кожица средней
толщины, мякоть сочная, нежная, кисло-
сладкая, с легким ароматом, семян не-
большое количество. Сорт интересен
своей высокой зимостойкостью, устой-
чивостью к мучнистой росе и антракно-
зу, высокой урожайностью. Слабо пора-
жается септориозом. Хорошо размно-
жается отводками и зелеными
черенками.

Дачный (№ 17-64-98) (Садко х Ша-
лун) - раннего срока созревания. Уро-
жайность в среднем 4-6 кг с куста. Куст
среднерослый, слабораскидистый, об-
ратнояйцевидной формы, средней гу-
стоты. Побеги прямые, слабошиповатые
(одинарные шипы только в нижней части
побега). Соцветия одно-двухцветковые.
Исключительно ароматные ягоды круп-
ные (5,5-6,2 г), округло-овальные, зеле-
ные, со светлым жилкованием, неболь-
шим восковым налетом, тонкой, но проч-
ной кожицей, мелкосемянные. Вкус
кисло-сладкий, освежающий, нежный.
Сорт высокозимостоек, устойчив к муч-
нистой росе, антракнозу и септориозу.
Хорошо размножается всеми вегетатив-
ными способами.

Сердолик(№ 12-56-97) (сеянец со-
рта Черный Негус от свободного опыле-
ния). Сорт среднепозднего срока со-
зревания. Урожайность до 6 кг с куста.
Куст сильнорослый, прямостоячий, об-
ратнояйцевидной формы, средней гу-
стоты. Побеги прямые, шиповатые, ши-
пы одинарные, некрупные в нижней ча-
сти побега. В основании некоторых
молодых побегов могут быть мелкие ча-
стые шипики в междоузлиях. Соцветия
одно-двухцветковые. Ягоды крупные
(5-5,5 г), овально-яйцевидные, темно-
красные, со светлым жилкованием, сла-
бым восковым налетом и редким желе-
зистым опушением. Кожица средней
плотности, плодоножка длинная, семян
небольшое количество. Ароматная мя-
коть сочная, нежная, приятного кисло-

сладкого вкуса. Сорт обладает высокой
зимостойкостью, засухоустойчив и жа-
ростоек, невосприимчив к мучнистой
росе и септориозу, слабо поражается
антракнозом. Хорошо размножается от-
водками и зелеными черенками.

Летнее утро (49-25-97) (Пушкинский
х Золотой огонек). Ранний, урожайный
(до 7 кг с куста) сорт. Куст среднерос-
лый, слабораскидистый, округлой фор-
мы. Побеги прямые, слабошиповатые,
шипы одинарные, короткие, редкие в
нижней части побега. Сорт скороплод-
ный, основное плодоношение на одно-
летнем приросте и двух-трехлетних
плодушках. Соцветия одно-двухцвет-
ковые. Ягоды крупные (5,5 г, до 8 г),
округло-овальной формы, со светлым
жилкованием, небольшим опушением и
слабым восковым налетом. Зеленые
плоды при созревании приобретают
медовый оттенок. Кожица тонкая, но
прочная, семян среднее количество.
Ягоды ароматные с очень хорошим неж-
ным вкусом. Сорт успешно переносит
суровые зимы, устойчив к мучнистой
росе, антракнозу и септориозу. Хорошо
размножается отводками и зелеными
черенками.

О. АЛ АД И НА,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
КЛУМБА -
«ПОДАРОК»
ОТ НЕМАТОДЫ

Наш читатель С. Потапов
из Смоленской области просит
о помощи: «Четвертый год пытаюсь
развести садовую землянику.
Я уже и пересаживал на другое
место, и менял посадочный
материал, и опрыскивал
стимулятором, и вот опять бурное
цветение - грядки как клумбы,
а ягоды нет! Помогите дельным
советом».

Дельный совет в этом случае можно
дать только один - внимательно осмо-
трите цветки и завязи земляники во вре-
мя и после цветения.

Обнадеживающе звучит утверждение
читателя о том, что его земляничные ку-
сты прекрасно цветут, значит, хорошо
проведена предпосадочная заправка по-
чвы удобрениями и посадочный матери-
ал приобретен хорошего качества. А что
же дальше? Как ухаживают за растения-
ми после цветения?

• Если после цветения образуются зе-
леные завязи, но они не увеличиваются
в размерах или полноценно развивается
только первая завязь в соцветии, то наи-
более вероятная причина - нехватка пи-
тательных веществ или почвенной влаги
для их усвоения. Не забывайте прово-
дить полную минеральную подкормку
после окончания цветения и обязатель-
но поливайте растения при установле-
нии сухой погоды в этот период.

• Если совсем нет зеленых завязей,
вполне возможно, что нарушен процесс
опыления. Большинство современных
сортов садовой земляники имеют очень
высокую степень самоплодности, то
есть не нуждаются в сортах-опылителях.
Однако достоверно подтвержденный
факт, что при выращивании рядом не-
скольких сортов земляники общая уро-
жайность посадок увеличивается на 20-
25% именно за счет лучшей завязывае-
мости плодов при перекрестном
опылении. Возможно, ошибка садовода
в том, что каждый год он покупал самый
лучший сорт, но только один, а всегда
лучше, именно из соображений пере-
крестного опыления, выращивать ря-
дом минимум 2-3 сорта.

• Внимательно нужно отнестись к вы-
бору ранних сортов. Зацветают они пер-
выми в начале мая, и при необыкновен-
но сильном цветении в случае ночных
заморозков можно остаться полностью
без урожая. Классический пример - сорт
Коррадо. Первое название этого сорта
Букетная - настолько обильное и друж-
ное у него цветение, потому что цветки
в соцветии раскрываются не постепен-
но в течение нескольких дней, а все од-
новременно. Но если именно в эту ночь
случаются заморозки, то и потенциаль-
ный урожай погибает полностью на
100%. Посмотрите - при раскрытии
цветка тычинки и пестики внутри долж-
ны быть ярко-желтого цвета. У повреж-
1	Осенний урожай сорта
Королева Елизавета //
в условиях открытого
грунта в Подмосковье.
Фото сделано 25 сентября
2014 г.

2	Если зеленые завязи
не развиваются,
возможно, не хватает
питательных веществ
и влаги.

ЗУ здорового цветка белые лепестки
и несросшиеся желтые тычинки
и пестики.

4	А вот у видо-
измененного вирусной
инфекцией цветка
наглядно видно
позеленение лепестков
и пестикек, сильное
вытягивание цветоложа.
Такие цветки абсолютно
бесплодны. Растения с такими цветками
нужно незамедлительно удалять
во избежание распространения
инфекции и заражения всей плантации.

5	Покраснение и вздутие на цветонож-
ке - признак поражения нематодой.

На фото виден и печальный результат -
побуревшие засохшие завязи.

денных заморозками рас-
тений они черные. Если
участок расположен в ни-
зине, где майские замо-
розки - частое явление, от
ранних сортов лучше от-
казаться совсем, отдав
предпочтение средне- и
позднеспелым.

•	Следует подумать и о
том, не слишком ли увле-

кается садовод проведением химиче-
ских обработок и подкормок как раз в
период цветения земляники. Сильный
запах химических препаратов отпугива-
ет пчел и шмелей, опыляющих цветки,
что тоже сильно снижает завязывание
плодов.

•	Если при внимательном
осмотре цветков обнару-
жите позеленение ле-
пестков венчика или де-
формацию тычинок и пе-
стиков (изменение цвета
или их срастание), то та-
кие растения сразу и
полностью вместе с уса-
ми удаляйте, сжигая на
костре - это признаки по-
ражения вирусной инфек-
цией.

•	Еще один опасный симп-
том - покраснения, деформации и взду-
тия на цветоножке. Это признак пораже-
ния опасным карантинным вредителем
нематодой. Нематоды - микроскопиче-
ские, невидимые глазом черви-пара-
зиты, обитающие в почве и внутри про-
водящей системы растений. Питаясь
соками внутри растения, они сильно его
ослабляют. В период цветения концен-
трируются как раз в цветоножке, поэто-
му растение может прекрасно цвести,
но после цветения завязи от недостатка
питательных веществ буреют и засыха-
ют. При обнаружении таких признаков
растения также немедленно и полно-
стью удаляют, сжигая на костре. Почву
для оздоровления засевают сидерата-
ми, а землянику на это место высажива-
ют не раньше чем через 3-4 года.

О. СЫРИЦО,
научный сотрудник лаборатории
плодоводства

РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева
в конвертах

Пишут, что для пе-
реопыления нужно са-
жать разные сорта жи-
молости. А если поса-
дить два куста одного
сорта, плодов не бу-
дет? И надо ли все-
рьез подбирать опы-
лителей?

Н. Бабина
Владимирская обл.

Если посадить на

одном участке хоть два,
хоть восемь кустов
одного сорта, плодов не
будет. Жимолость си-
няя - строгий перекрест-
ник! И если плоды все
же появляются, а выса-
жен только один сорт, то
другие сорта-опылители
могут находиться на со-
седнем участке и участ-
вуют в опылении, ведь
для пчел нет границ. Од-
нако это не очень на-
дежно. Поэтому и реко-
мендовано сажать не
меньше 2-3 сортов на
одном участке. Чем
больше разных сортов
(а еще лучше - сеянцев,
там каждый куст - свой
неповторимый «сорт»),
тем выше вероятность
совместимости.

Специальные иссле-
дования на совмести-
мость сортов не прово-
дились. Большинство

сортов подходят друг
для друга.

А. КУКЛИНА,
кандидат
биологических наук

Как бороться с кок-
коми козом И МОН ил ио-
зом на черешне? Есть
ли устойчивые к ним
сорта или отборные



формы? Могут ли по-
явиться иммунные со-
рта?

В. Пименов
Тульская обл.

Иммунных к грибным
заболеваниям (коккоми-
козу и монилиозу) со-
ртов черешни пока нет.
Это дело будущего.
Имеющиеся в настоя-
щее время северные со-
рта черешни практиче-
ски не поражаются эти-
ми заболеваниями,
южные сорта поражают-
ся. Для защиты от воз-
будителей грибных бо-
лезней рекомендуется
проводить весенние
опрыскивания кроны де-
ревьев фунгицидами.
Первое - по цветочным
бутонам, второе - сразу
после цветения. Кон-
центрации указаны на
упаковках.

Наибольший ущерб
южным черешням при-
чиняет монилиоз. Зара-
жение спорами проис-
ходит во время цвете-
ния. Пораженные
цветки, завязи и вер-
хушки побегов увядают
и имеют вид обожжен-
ных. Отсюда и название
заболевания - монили-
альный ожог. В течение
лета происходит даль-
нейшее распростране-
ние заболевания гифа-
ми гриба с капельками
дождя. Пораженные мо-
лодые побеги усыхают
от вершины к основанию
(гриб распространяется
по сосудам древесины).
При обнаружении таких
усыхающих побегов их
вырезают секатором,

24

захватывая здоровую
часть на 10-15 см ниже
видимого места пора-
жения (это делается в
целях страховки надеж-
ности удаления зара-
женной части). Срезан-
ные побеги нужно не-
медленно сжечь.

А. МИХЕЕВ,
кандидат
сельскохозяйственных
наук

У моей красной смо-
родины во время цве-
тения стали засыхать
стебли. Что это за бо-
лезнь и как с ней бо-
роться?

Н. Борисова
Московская обл.

Усыхание побегов
красной смородины во
время цветения может
быть связано с распро-
странением «модного»
для смородины заболе-
вания -туберкуляриево-
го некроза коры. Гриб-
возбудитель вызывает
отмирание коры и луба
отдельных побегов, на
пораженной коре сфор-
мировываются много-
численные кирпично-
красные подушечки спо-
роношения диаметром
до 2 мм, которые со
временем подсыхают и
темнеют. Эти подушеч-
ки спороношения хоро-
шо заметны на кустах в
осенне-зимний период
и ранней весной, до от-
растания листьев. Часто
именно туберкулярие-
вый некроз является
причиной усыхания по-
бегов во время цвете-

4
когда на кустах неожи-
данно буреют листья и
засыхают целые ветки с
ягодами.

Усыхание побегов
смородины во время
цветения может быть
связано и с распростра-
нением вредителя сте-
блей - смородинной
стеклянницы. Это до-
вольно крупная бабочка
с узкими прозрачными
крыльями до 28 мм в
размахе. На передних
крыльях имеется желто-
оранжевая кайма, а по-
середине - полоса сине-
черного цвета, на
брюшке самок заметны
три узкие желтые поло-
ски, а у самцов - четы-
ре. Гусеницы белова-
тые, длиной до 30 мм,
имеют 16 ног, бурые
грудные и анальные
_ щитки. Питаются гусе-
ницы в сердцевине по-
бегов, выгрызая ее и
заполняя экскремента-
ми. Лёт бабочек и от-
кладка яиц наблюдают-
ся в мае-июне. Самки
откладывают яйца в
трещины коры у осно-
вания почек, отродив-
шиеся гусеницы вне-
дряются в побеги и по-
степенно выгрызают
сердцевину, спускаясь
к основанию побега, где
и перезимовывают. За-
селенные побеги внача-
ле не отличаются от
здоровых. Весной сле-
дующего года гусеницы
прогрызают круглое от-
верстие для выхода ба-
бочки и окукливаются
внутри поврежденного
побега. Только на вто-

ния и началу созрева-
ния ягод наблюдается
внезапное засыхание
побегов с завязями и
листьями. Именно в это
время полностью закан-
чивается развитие вре-
дителя и вылет бабочек
нового поколения. При-
сутствие вредителя
можно заметить по усы-
хающим веткам, на сре-
зе которых в центре
имеется темное отвер-
стие с ходом гусеницы,
заполненным экскре-
ментами, а часто и саму
гусеницу.

Чтобы выяснить при-
чину усыхания именно
ваших кустов смороди-
ны, присмотритесь вни-
мательно к их внешнему
виду. Если имеются по-
душечки спороношения
на коре побегов, то это
грибное заболевание ту-
беркуляриевый некроз,
если имеются отверстия
в срезе побегов - то вре-
дитель. В любом случае,
необходимо постоянно
удалять засохшие побе-
ги, а проведение профи-
лактических весенних
опрыскиваний кустов
весной, до цветения и
сразу после него, против
комплекса болезней и
вредителей понизит ин-
фекционный фон и сни-
зит численность вреди-
телей. Для весенней об-
работки используют
баковую смесь препара-
тов: фунгицид на основе
хлорокиси меди + инсек-
тоакарицид на основе
малатиона.

Л. ТРЕЙВАС,
фитопатолог ГБС РАН
Москва

^°25

Я купил участок в но-
вом садовом товари-
ществе. На нем растет
ивняк и трава по пояс.
Как быстро очистить
участок от поросли?
А. Родин
г. Шатура

Для уничтожения не-
желательной раститель-
ности на целинных участ-
ках вам понадобится
гербицид Агрокиллер с
повышенной концентра-
цией действующего ве-
щества. Препарат разво-
дится из расчета 40 мл
на 3 л воды, этого хвата-
ет на одну сотку. Опры-
скивание лучше прово-
дить весной или в начале
лета. Интенсивное со-
кодвижение помогает
гербициду проникать че-
рез надземные части
растений в корневую си-
стему. Уже через два ча-
са после обработки Аг-
рокиллер полностью
усваивается и не смыва-
ется дождем. С его по-
мощью легко уничтожить
всю растительность на
площади обработки,
включая такие сорняки,
как бодяк, пырей, вью-
нок, свинорой, борще-
вик, а также кустарники.
Проявление действия
гербицида отмечается
через 10 дней, за это
время трава начинает
желтеть, усыхает, корне-
вая система отмирает.
Через 2-3 недели после
обработки почву можно
перекапывать и, напри-
мер, высевать семена
газонных трав.

Е. КАРПАЧЕВА,
ученый-агроном
Прошедшая зима выдалась непростой, так что веро-
ятность подмерзания деревьев в садах довольно вы-
сока. Возможно, пострадавшие от зимних холодов
ветви вы обнаружили уже в марте-апреле, но неко-
торые повреждения станут заметны только сейчас,
когда почки уже распустились. О том, как обрезать
подмерзшие деревья, а заодно об омоложении ста-
рых деревьев расскажет известный специалист по
обрезке, посвятивший этому вопросу больше 45 лет,
кандидат сельскохозяйственных наук Виктор Васи-
льевич ХРОМЕНКО.

ОБРЕЗКА

по

погибнет, поскольку связь ствовать лучшему разви- Небольшие морозо-
между кроной и корневой тию корневой системы и боины и солнечные ожо-

И СТАРЫХ ДЕРЕВЬЕВ

системой отсутствует из-
за гибели коры и камбия.
Чтобы предупредить усы-
хание таких деревьев, де-

новой кроны благодаря
большей ассимилирующей
поверхности. При отсут-
ствии побегов данного

ги зарастают сами, а
крупные, особенно на
штамбе и в основании
скелетных ветвей, зачи-

ОБРЕЗКА
ПОДМЕРЗШИХ
ДЕРЕВЬЕВ

Обрезку проводят с уче-
том степени подмерзания
и характера повреждения
ветвей. При слабой степе-
ни подмерзания (желтова-
тая окраска древесины)
обрезку проводят в обыч-
ные сроки, как и непод-
мерзшие деревья. При
сильном подмерзании
(светло-коричневая окрас-
ка древесины) обрезку
откладывают на следую-
щий год.

В зависимости от харак-
тера повреждения приме-
няют разную степень об-
резки.

При повреждении дре-
весины, но сохранении
неповрежденными ко-
ры, камбия, ростовых и
плодовых почек проводят
снижение кроны и умерен-
ное укорачивание скелет-

ных и обрастающих вет-
вей. При таком поврежде-
нии омолаживающая
обрезка приводит к сокра-
щению пунктов роста,
меньшему расходу запас-
ных веществ при распуска-
нии почек и использова-
нию их для усиления реге-
нерации и роста новых
побегов с мощным асси-
миляционным аппаратом.

При сильном повреж-
дении древесины и
коры на штамбе и в осно-
вании скелетных ветвей,
при гибели обрастаю-
щих веточек внутри кро-
ны и плодовых почек
нельзя проводить укорачи-
вание ветвей. Наиболее
выносливые молодые вет-
ви находятся на перифе-
рии кроны, и их удаление
при укорачивании ветвей
приведет к сокращению
пунктов роста. Деревья на-
чинают восстанавливаться

за счет регенерации спя-
щих почек, которые про-
буждаются в более позд-
ние сроки, чем ростовые и
плодовые почки. В резуль-
тате при поврежденной со-
судистой системе древе-
сины и позднем формиро-
вании листьев кора на
ветвях под действием май-
ских солнечных лучей пе-
регревается, подопревает,
и ветви погибают. При та-
ком повреждении взрос-
лых деревьев скелетные
ветви обрезают на силь-
ную вертикально растущую
ветвь волчкового типа, а
также вырезают сухие и
явно погибшие ветви.

Кольцевые поврежде-
ния коры и особенно
камбия не зарастают, поч-
ки могут распуститься, бу-
дет цветение, завяжутся
плоды и сформируются
мелкие листья, но в сере-
дине лета дерево все же

лают прививку мостиком.
Можно использовать по-
беги из поросли от корней
или штамба ниже места
повреждения, на которых
делают косой срез и встав-
ляют их под кору выше ме-
ста повреждения. При от-
сутствии таких ветвей сре-
зают черенки, делают
косые срезы с двух сторон
и вставляют за кору ниже и
выше места повреждения.
Таких черенков вставляют
несколько вокруг штамба
или скелетной ветви.

Молодые деревья с
погибшей кроной, но
имеющие на штамбе по-
беги данного сорта сре-
зают на пенек на уровне
хорошо развитого побега
и на нем формируют новую
крону. Другие побеги при-
гибают до горизонтально-
го положения, чтобы они
не были конкурентами
основной ветви, но их со-
хранение будет способ-

сорта, но наличии корне-
вой поросли можно сде-
лать прививку на одном-
двух из них, а другие уда-
лить. При неповрежденной
корневой системе приви-
тая поросль быстро вос-
становит новую крону де-
рева.

Деревья с сильным по-
вреждением скелетных
ветвей и центрального
проводника обрезают до
здоровой части ветви, со-
блюдая перевод на боко-
вое ответвление и сопод-
чинение ветвей.

ВАЖНО! При обрезке
деревьев, вступаю-
щих в плодоношение,
необходимо оставлять
меньше ран. Для это-
го лучше удалить
часть или всю крупную
ветвь, чем на ней вы-
резать поврежденные
и усохшие обрастаю-
щие ветви.

щают до здоровой коры,
замазывают садовым ва-
ром или петролатумом и
обвязывают мешковиной
или пленкой.

Необходимо провести
до 3 подкормок азотными
удобрениями: по оттаива-
ющей почве, перед цвете-
нием и через 2-3 недели
после цветения - по 15-
30 г аммиачной селитры
на 1 кв. м почвы в зависи-
мости от возраста дерева.
Эффективны и внекорне-
вые подкормки, которые
также проводят не меньше
2-3 раз: через 2 недели
после цветения, последу-
ющие с интервалами 2 не-
дели. На 10 л воды берут
30-50 г мочевины или ам-
миачной селитры. Можно
также добавить 250-300 г
суперфосфата и 100 г хло-
ристого калия и опрыски-
вать крону. Обработку
можно совместить с за-
щитными мероприятиями
против вредителей и бо-
лезней.

ОМОЛОЖЕНИЕ
СТАРЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Встречаются деревья, у
которых на стволе на вы-
соте 1,5-2 м от поверхно-
сти земли растет несколь-
ко хорошо разветвленных
молодых 5-8-летних ве-
ток. Можно все дерево
срезать на уровне этих ве-
ток, а из них, выбрав 2-3,
сформировать новую кро-
ну с молодыми обрастаю-
щими ветвями (см. рис.).
Большие срезы нужно за-
чистить и замазать.

А бывают такие деревья,
у которых на нижних ске-
летных ветвях ближе к
основанию растут верти-
кально хорошо разветв-
ленные крупные ветви
8-10-летнего возраста. В
этом случае скелетную
ветвь обрезают на эти вет-

Омоложение старых
деревьев: а - обрезка
скелетных ветвей
на молодые, хорошо
разветвленные ветви
с их последующим
хронированием;
б - обрезка на штамб
и формирование новой
кроны из 1 -2 хорошо
развитых ветвей
8-10-летнего возраста

ви. Все другие скелетные
ветви верхнего яруса и
ствол срезают. На остав-
шихся вертикальных вет-
вях формируют новую кро-
ну. На них выбирают 3-4
хорошо развитые боковые
ветви и удаляют централь-
ный проводник. Проводят
соподчинение ветвей по
правилам для обрезки мо-
лодых и вступающих в
плодоношение деревьев
(см. «ПХ» № 2). После та-
кой обрезки диаметр и вы-
сота кроны сокращаются в
2-3 раза, обрастающие
ветви имеют возраст не
больше 5 лет. Создаются
благоприятные световые
условия для формирова-
ния плодовых почек, и де-
рево начнет плодоносить
как молодое.

. ХРОМЕНКО,
кандидат
сельскохозяйственных
наук

СЛОВАРИК

Побеги любого вида развиваются из почек.
Почки формируются по всей длине побега по
спирали с циклом 2/5 или 3/8. Цикл составля-
ют ниже и выше расположенные почки, со-
впадающие по оси стебля. У одних культур и
даже сортов это 6-я почка через два оборота
(2/5), у других - только 9-я почка через три
оборота (3/8).

Почки, сформировавшиеся в пазухе листьев,
называются пазушными, вне пазух листьев -
придаточными. В пазухе листа формируется
несколько почек, но отчетливо видна только
одна, а другие, как и придаточные, скрыты в
коре стебля. Невидимые почки называют спя-
щими, запасными, а вырастающие из них по-
беги - регенеративными.

Не все зимующие пазушные почки весной
пробуждаются. Некоторые из них, как и при-
даточные почки, остаются спящими, запасны-
ми. Из пробудившихся почек отрастают побе-
ги разной длины. По количеству образовав-
шихся побегов из числа пробудившихся почек
судят о побегообразовательной способности
сорта.

Все сорта по пробудимости почек и побего-
образовательной способности делят на 5
групп: очень низкая, низкая, средняя, высо-
кая и очень высокая. Сорта с очень низкой
пробудимостью почек и побегообразователь-
ной способностью имеют меньше 20% пробу-
дившихся почек и меньше 5% ростовых побе-
гов от числа почек на ветви, с низкой - 20-30 и
5-10%, со средней - 30-50 и 10-15%, высокой -
50-70 и 15-25%, очень высокой - больше 70%
и больше 25% соответственно.

В зависимости от положения на стебле почки
подразделяют на верхушечные и боковые, а
по типу зачаточных органов - на вегетатив-
ные, генеративные и вегетативно-
генеративные (смешанные). У смешанных по-
чек имеются зачатки цветков, листьев и па-
зушных почек, из которых развиваются
цветки, листья и побеги замещения.

Плодовые почки отличаются от вегетативных
большими размерами и более шаровидной
формой с округленной вершиной. Отличия
становятся заметны к осени, и этот признак
используют для прогнозирования урожая бу-
дущего года.
е только в плодах, но и в цветках
черной бузины содержатся витами-
ны, эфирное масло, органические
кислоты и другие вещества, которые обу-
словливают потогонное, жаропонижаю-
щее, мочегонное, отхаркивающее, проти-
вовоспалительное и успокаивающее дей-
ствие. Особенно ценно, что мочегонное
свойство бузины проявляется избира-
тельно, не затрагивая деятельности серд-
ца и не изменяя артериального давления.
Начинает цвести бузина, и мы предлага-
ем вам приготовить из ее цветков не толь-
ко необычные и вкусные, но и целебные
квас и варенье. Особенно кстати они при-
дутся при простудных заболеваниях, оте-
ках, болезнях почек, ревматизме, пода-
гре, артрите.

ф КВАС ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ

В прошлом году я услышала про
рецепт кваса из цветков бузины. Все,
кто попробовал его, с нетерпением ждали
цветения этого неприхотливого растения.
Мы с внуком тоже решили нарвать цвет-
ков и приготовить этот игристый напиток.
Рецепт простой. На 1 ведро воды берем
17-18 зонтиков цветков бузины, 1 кг саха-
ра (но я в следующий раз буду добавлять
граммов 750, а то сладковато) и 2 ч. ложки
лимонной кислоты или 2 лимона.

В ведре воды настоять вымытые цветки
бузины в течение 12 ч. Процедить. Доба-

вить сахар и лимоны, размешать и оста-
вить на 2-3 дня. Посуда должна быть эма-
лированная. После этого разлить по бу-
тылкам и разместить лежа в погребе или в
другом прохладном месте. Через неделю
этот напиток напомнил мне безалкоголь-
ное шампанское. Говорят, если держать
дольше, квас приобретет алкогольные
свойства.

Л. ДАВЫДОВА

Украина

ф ВАРЕНЬЕ ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ

Нам понадобятся 15 соцветий бу-
зины, 800 г чистой воды, 300 г яблоч-
ного сока (я брала в магазине), 2 лимона,
желирующий сахар 2:1 (или 500-600 г са-
хара и 6 пластинок желатина).

Куст бузины выберите подальше от до-
роги либо где-нибудь в лесу (у меня он
растет в саду). Цветки отделите от зеле-
ных стебельков, не мойте. Лимоны помой-
те и нарежьте кружочками. Сложите все в
эмалированную кастрюлю или в банку и
залейте яблочным соком и водой, дайте
настоятся 24 ч. Время от времени пере-
мешивайте. Затем проварите и процеди-
те, хорошенько отжав. В полученный сок
добавьте сахар и желатин и проварите
еще 2-3 мин. Разлейте по банкам и зака-
тайте.

Т. ФИЛИППОВА

Германия


Вот такая клюква

Успех выращивания клюквы опреде-
ляет высокая кислотность почвы, поэто-
му посадочную яму готовят особо. На
штык лопаты нужно снять почву с того
участка, где решено посадить клюкву, и
закрепить стенки полученного углубле-
ния, чтобы впоследствии земля не сме-
шивалась с подготовленной кислой по-
чвой. Главное помнить, что клюква не
выносит органики и предпочитает лег-
кую, воздухопроницаемую почву. В по-
чвосмесь для клюквы не надо вносить
ни перегной, ни чернозем (для примера:
голубика любит кислую, но плодород-
ную почву, а клюкве избыток питания
только повредит). Не нужны клюкве и
минеральные удобрения, особенно вре-
ден хлор. У нас нет рыжего верхового
торфа с кислотностью до pH 4,5, но есть
опилки (стараемся брать свежие), хвой-
ный опад, песок, масса подкислителей,
включая и уксус, и щавель, и коллоид-
ную серу. Подготовить закисленную по-
чву под силу каждому садоводу.

Если у клюквы или голубики цвет ли-
стьев темно-зеленый, значит, кислот-
ность в норме, а если появляются жел-
тые прожилки или, еще хуже, листья
пожелтели, пора полить подкисленной
водой. Для поддержания благоприят-
ной среды желательно периодически
подсыпать свежие опилки прямо по по-
верхности, даже не рыхля почву.

Н.ЧЕРНЕНКО

г. Челябинск

Пакет вместо сетки

Самый надежный способ защиты
урожая от птиц - сетка. Но ее я не могу
накинуть на свою 5-метровую вишню.
Поэтому обхожусь дисками и лентами
из пакетов. Диски подвешиваю на ве-
ревочки, чтобы болтались и крутились
на самом краю веточек. А большие му-
сорные пакеты-«шуршунчики» разре-
заю на ленты и тоже привязываю на
края веток.

М. ПОПОВА

Белгородская обл.

«Талия» для кустов

Закладывая новый сад,
я посадила по несколько
сортов крыжовника, чер-
ной и красной смороди-
ны. Сорта оказались
очень урожайными, уже
на третий год после по-
садки мои кусты ломи-
лись от ягод. Но ветви
под тяжестью плодов ло-
жились на землю, кусты
разваливались, ягоды
пачкались, портились и
загнивали. Стала ломать
голову, какое приспосо-
бление для подвязки мне
придумать. Новомодные
кустодержатели были
мне не по карману. Муж-
ских рук в доме тоже не
было. Поэтому решила

воспользоваться исклю-
чительно своей смекал-
кой. Как-то на глаза мне
попались два пластико-
вых обруча, которые ку-
пила ребенку по 30 руб.
за каждый в гипермарке-
те. И меня осенила мысль
сделать из них опоры для
смородины и крыжовни-
ка. Докупила необходи-

мое количество обручей.
В середину каждого куста
вбила деревянный кол с
гвоздиком на верхушке.
Привязала к обручу по
3-4 отрезка шпагата, кон-
цы которых закрепила к
гвоздику, отрегулировав
нужную мне высоту рас-
положения обруча под
ветвями кустов.

Обручи здорово облег-
чили мне жизнь. Ягоды
теперь всегда чистые, не
портятся и созревают
равномерно. Кусты вы-
глядят аккуратными и
ухоженными. Поливать,
подкармливать и мульчи-
ровать их стало гораздо
удобнее.

И. КУДРИНА

г. Воронеж
Растениям в теплице несложно создать
идеальные условия. Главное - вовремя их
полить и проветрить. Если вы желаете
автоматизировать процессы проветривания
и полива, стоит использовать
современные разработки - надежные,
недорогие и эффективные.

Предлагаем вашему вниманию автомат прове-
тривания «Термопривод», специально разрабо-
танный для условий России. Простая конструкция
позволяет установить автомат на любую открывае-
мую конструкцию, даже на дверь.

Чем он отличается от остальных устройств авто-
матического проветривания? Прежде всего, проч-
ностью: стальной цилиндр способен выдержать
усилие на штоке до 200 кг. Система уплотнений
рассчитана на 20 лет безупречной эксплуатации.
На зиму демонтировать устройство не требуется,
достаточно лишь раз в год смазывать шток.

Механизм работы очень прост: когда температу-
ра устройства достигнет +24°С, шток выдвигается
на 10 см и открывает любую скрепленную с ним
конструкцию. Закрывается «Термопривод» либо
под весом поднимаемой форточки, либо (при мон-
таже на дверь) пружиной, доводчиком, дополни-
тельным грузом.

Что же касается полива, то, как показывает опыт,
самый эффективный и экономичный полив - ка-
пельный. Это и обеспечит набор капельного по-
лива «50 капель». В набор входит 50 м капельной
ленты с незасоряющимися эмиттерами, пропуска-
ющими 3 л воды в час (располагаются они через 20
или 30 см), кран, фильтр, 5 м шланга, фитинги, а
также концевые заглушки для ленты. Система по-
лива эффективно работает, если емкость-нако-
питель поднята, как минимум, на 0,5 м.

Если же нужно полив полностью автоматизиро-
вать, вам пригодится автомат полива «Дождь-3».
Его можно подключить как к водопроводу, так и к
емкости с водой для полива «самотеком». Непре-
рывно измеряя влажность почвы, автомат сравни-
вает ее с заданным вами значением и управляет
поливом. Настроить его очень просто. Желаемое
значение влажности почвы задается тремя кнопка-
ми, а дальше «Дождь-3» самостоятельно поддер-
живает нужную влажность.

При похолодании, когда температура воздуха
опускается ниже +10°С, «Дождь-3» прекращает по-
лив. Автомат устойчив к любым растворимым
удобрениям, которые добавляют в поливную воду.
Работает от двух батареек с ресурсом 12 месяцев
(250 поливов), и уровень их заряда виден на инди-
каторе.

способ крепления «Термопривода», от-
правьте нам фотографию или рисунок ва-
шей теплицы: наши специалисты подскажут
оптимальный способ монтажа.

Система полива не доставит хлопот, если со-
блюдать определенные рекомендации. SgV
1. Бак-накопитель поливной воды должен
быть темным и не прозрачным: это предот-
вратит цветение и заиливание воды.

2. Если емкость для полива будет подсоеди-
нена к системе водоснабжения, стоит уста-
новить регулирующий клапан от бачка уни-
таза: это обеспечит постоянное пополнение	7?

системы водой. Оснастив шланг забора во-
ды поплавком, вы обеспечите растениям
полив теплой, отстоявшейся водой, в то вре- г
мя как свежая холодная вода будет посту-
пать снизу.

Интернет-магазин
www.termovent.net

Тел.: 8-495-998-73-79

8-800-775-12-42.

ООО «Зеленый МИР»
ОВОЩИ НА..

ЭЛЕКТРИЧЕСТВЕ

Два урожая с одной грядки с помощью
бесплатного природного электричества?
Такие опыты ставили многие ученые,
а я применил у себя на участке.

Больше 200 лет назад
французский аббат
П. Берталон заметил, что
возле громоотвода расти-
тельность пышнее и соч-
нее, чем на некотором
расстоянии от него.
И.В. Мичурин также ставил
эксперименты, в которых
гибридные сеянцы росли в
больших ящиках с почвой,
через которую пропускали
постоянный электрический
ток. Было установлено, что
рост сеянцев при этом уси-
ливается.

Учитывая эти данные, я
решил сконструировать у
себя на огороде электро-
грядку. Она преобразует
свободное электричество
земли в электрический ток.
Он низкопотенциален -
всего 400 мВ, что практи-
чески идентично электри-

ческим процессам, проис-
ходящим в растениях. И в
моем опыте растения раз-
вивались быстрее, были
крупнее растений из кон-
трольной группы, не боле-
ли и в итоге дали большой
и ранний урожай.

Сделать подобную элек-
трогрядку может любой,
затратив на это не больше
100 руб. - на покупку недо-
стающих компонентов. Ра-
диус действия одного
устройства зависит от дли-
ны проводов.

Принцип работы очень
прост. Устроена она по по-
добию большого дерева.
«Крона» - 3-метровый
шест, к которому прикреп-
лена алюминиевая трубка,
заполненная парами аце-
тона. При взаимодействии
с воздухом здесь образу-

КОРМИМ
РАСТЕНИЯ
ВОЗДУХОМ
ется отрицательный заряд
(катод 0,6 В). От трубки по
шесту в землю протянут
любой токопроводящий

провод, служащий анодом
(0,8 В). Он же закопан в
землю грядки.

При взаимодействии с

влажным воздухом (высту-
пающим в роли электроли-
та) происходят импульс-
ные электрические разря-
ды. Они притягивают воду

воздух и... удобряют почву
на грядке. Это не шутка -
рано утром и вечером воз-
ле устройства чувствуется

запах озона, как после гро-
зы. Связывая азот воздуха,
электричество делает его
доступным для растений.

Заполнить трубку ацето-
ном нетрудно: достаточно
сплющить один конец,
вставить медную проволо-
ку и залить внутрь 20 ка-

волоки и паров ацетона из
трубки заизолировать вос-
ком. Если устройство бу-
дет расположено на высо-

те - поверх еще и заварить
холодной сваркой. В моем
устройстве диаметр алю-
миниевой трубки 8 мм, а

длина - 330 мм, медной -
3 мм и 350 мм соответ-
ственно. Устанавливая та-
кую трубку в приземном
пространстве, надо про-

с глубин земли, озонируют

пель ацетона. Выход про-

следить, чтобы она нахо-

дилась в тени.

Шест ровно в центре бу-
дущей грядки я закрепил с
помощью трех растяжек из
алюминиевой проволоки
2,5 мм. К проводу устрой-
ства прикрепил медную
проволоку того же сече-
ния. Места соединений
Устройство невелико и не испортит внешний вид
цветника или грядки с овощами

можно спаять или изоли-
ровать скотчем.

Затем вскопал землю.
Если устройство располо-
жено на высоте 3 м, диа-
метр грядки может быть до
6 м, маленькому цветнику

хватит и шеста, размещен-
ного на высоте не меньше
50 см.

Медную проволоку уло-
жил по спирали с шагом
20 см, конец заглубил на
30 см. После монтажа к
концам «пружин» подсое-

динил мультиметр для про-
верки: его показания долж-
ны быть не меньше 300 мВ.
А затем засыпал все 20-
сантиметровым слоем
земли.

По периметру грядки
вбил в землю три колышка,
а в них - три гвоздя, на ко-
торых, собственно, и за-
крепил растяжки. Все. Ав-
тономное и безотказное
устройство было готово к
работе. Демонтировать
его на зиму не нужно, как
бы то ни было подзаря-
жать - тоже. Ну а эффек-
тивность работы можно
увидеть на фотографиях.

В. ПОЧЕЕВСКИЙ,
изобретатель
новый
ФУНГИЦИД
ДЛЯ КОНТРОЛЯ
БОЛЕЗНЕЙ

DACHA

GROUP

КОНСЕНТО* КС

ЛЕЧИТ!

ВОЗДЕЙСТВУЕТ НА ВСЕ
СТАДИИ ПАТОГЕНА

8-800-100-01-15

ЗВОНКИ ПО РОССИИ БЕСПЛАТНО

www.dachagroup.ru

Реклама
Картофель вырастить несложно. Надо лишь подобрать сорта, подходящие
к конкретным условиям участка, заранее предсказать, будет ли лето
дождливым или, наоборот, засушливым, защитить посадки от вредителей
и болезней, правильно их сохранить... Все это может сделать
любой огородник, зная секреты, которыми поделился С. КРАСНИКОВ,
старший научный сотрудник СибНИИСХиТ, много лет занимающийся
селекцией картофеля.

Сергей Николаевич, не секрет,
что одни сорта лучше удаются в
засушливых условиях, а другие
при избытке влаги. Можно ли
заранее спрогнозировать, влажное
будет лето, чтобы подобрать сорта и
обеспечить им надлежащий уход?

- В последнее время синоптики оши-
баются редко. Но, например, у нас в Си-
бири лето 2016 года, скорее всего, бу-
дет влажным - это подсказал картофель,
точнее, фитофтороз. Мы заметили, что
заболевание развивается волнами: то
свирепствует 4-5 лет, то в течение 6-7
лет практически сходит на нет из-за су-
хой погоды. В прошедший период осо-
бенных вспышек фитофтороза не отме-
чалось, но в августе прошлого года поя-
вились первые поражения. Так что стоит
готовиться к тому, что ближайшие четы-
ре года могут быть рискованными с точ-
ки зрения заболеваемости растений.
Следовательно, лучший урожай дадут
относительно устойчивые к фитофторо-
зу клубней российские сорта Лина, Лю-
бава, Никулинский, Памяти Осиповой,
Памяти Рогачева, Русский сувенир, Сен-
тябрь, белорусский Темп, голландский
Санте и некоторые другие.

А вот среднеранняя Адретта, признан-
ная эталоном вкуса, в сырые годы сильно
страдает от фитофтороза: поражаются и
ботва, и клубни. Если вы стараетесь ми-
нимально использовать химические
средства защиты, лучше выращивать его
на открытых, хорошо проветриваемых
местах, не загущая - по схеме 70x70 см.
Очень важно будет правильно подгото-
вить клубни к хранению и зимой держать
в погребе при температуре не выше 2°.
Но от регулярной переборки и удаления
загнивших клубней это не избавит.

Гораздо проще сохранить высокоуро-
жайный сорт картофеля Памяти Рогаче-
ва. Он многоклубневый, и если ботва по-
гибает от фитофтороза, урожай будет хо-
рошим, хоть клубни и не очень крупные,
но зато болезнью не поражаются.

В сухие же годы хорошо показывают
себя Удача, Жуковский ранний, Антони-
на, Солнечный, Памяти Рогачева, Ре-
зерв, Свитанок киевский и другие сорта,
эффективно использующие весеннюю
влагу, а также среднепоздний Победа и
некоторые другие.

Во многих регионах едва ли не
самая большая угроза - наше-
• ствие колорадских жуков. Суще-
ствуют ли устойчивые к вреди-
телю сорта?

- Если говорить о сортах, не подверг-
шихся генетической модификации, то
лучше всего жуку противостоит сорт На-
кра, он же Нарымская красавица. Его ли-
стья опушены снизу, что мешает вреди-
телям отложить яйца. Однако сорт весь-
ма прихотлив: клубни имеют хороший
вкус, только если выращены на легкосу-
глинистой, рыхлой, богатой перегноем
почве. На тяжелой и глинистой, особенно
в северных регионах, мякоть получается
плотной и порой даже с горчинкой. Ши-
рокому распространению сорта мешает
и то, что клубни во время уборки растре-
скиваются и плохо хранятся.

То есть получается, что в России
есть и трансгенный картофель?

• - В нашей стране над созданием
модифицированных сортов карто-
феля работают ученые Центра биоинже-

нерии и специалисты Института карто-
фельного хозяйства им. А.Г. Лорха. Ими
было создано 4 трансгенных сорта.
Внешне модифицированный картофель
не отличается от обычного, но колорад-
ский жук таких растений избегает. Хра-
нятся клубни тоже лучше, чем обычные
сорта, - из-за большей устойчивости к
болезням. Однако на данный момент их
реализация частным лицам и организа-
циям - как пищевых, так и семенных клуб-
ней - запрещена в соответствии с зако-
нодательством Российской Федерации.

* И последний вопрос: можно ли
выращивать понравившийся
• сорт картофеля не 3-5 лет, как
обычно рекомендуют, а дольше,
используя свои клубни для посадки?

- Если подойти к делу ответственно,
вырождения картофеля можно избежать.
В условиях приусадебного участка карто-
фель можно выращивать, не теряя уро-
жайности, много лет. Но нужно брать луч-
шие клубни от кустов, имеющих все со-
ртовые признаки: форму, окраску и
размер листьев, окраску цветков, кожуры
и мякоти клубней.

Кроме того, в течение сезона надо
внимательно осматривать посадки. Об-
наружив кусты с необычными листьями,
меньшего размера, имеющими мозаич-
ные светло-зеленые пятна различной
формы, некротические полоски, уродли-
вую гофрированную или морщинистую
форму, укороченные междоузлия, их
нужно немедленно удалять вместе с кор-
нями. Образовавшиеся клубеньки годят-
ся на корм скоту. Тут главное - не жалеть,
иначе вскоре заражена будет вся план-
тация: вирус разносят сосущие насеко-
мые, такие как тли, клопы и цикадки, а
избавиться от него, если он уже проник
в растение, невозможно.

Узнать выродившиеся клубни можно и
весной, во время проращивания. Если за
30-40 дней, пока картофель находится в
теплом и светлом помещении, на клубне
образуются толстые, коренастые, креп-
кие ростки - он здоров. Симптом вырож-
дения - ростки нитевидные.

Кстати говоря, подобным же образом -
с помощью отбора - можно попробовать
вывести сорт, не привлекательный для
колорадского жука. Надо лишь отбирать
маточные клубни с самых «невкусных»
растений.

А вот безвирусный картофель, кото-
рый создают и реализуют специализи-
рованные фирмы, - это палка о двух
концах. Дело в том, что оздоровленный
картофель не имеет иммунитета к виру-

сам, с которыми сталкивается в есте-
ственных условиях, и в итоге вырожда-
ется значительно быстрее. Таким обра-
зом, безвирусные клубни приходится
чаще заменять новым посадочным ма-
териалом.

Беседу вела В. ГУСЕВА

Реклама

Полезные БИОсоветы

СОВЕТ ОВОЩЕВОДАМ. Чтобы тома-
ты не болели фитофторозом, альтернарио-
зом, мучнистой росой, серой и белой гни-
лью, а огурцы стойко переносили атаки
возбудителей мучнистой росы, угловатой
бактериальной пятнистости, серой и бе-
лой гнили, увяданий, необходимо прово-
дить профилактическое опрыскивание
биологическими препаратами Азирин-Б и
Гамаир (i таб.+ 1 таб./1 л воды). Чтобы
предотвратить развитие заболеваний, об-
работки необходимо проводит каждые
7-14 дней, 2-3 раза за сезон. Азирин-Б со-
вместно с Гамаиром защитят не только
овощи (капусту, лук, морковь, перец, кар-
тофель, томат, огурец), но и фрукты, ягоды
и цветы. Применяя Алирин-Б и Гамаир, вы
защитите яблоню и грушу от парши и мо-
нилиоза, спасете землянику от серой гни-
ли, обезопасите любимые цветы от муч-
нистой росы, пятнистостей, увяданий.

СОВЕТ ЦВЕТОВОДАМ. Спасти пио-
ны от серой гнили можно обработками
раствором Алирин-Б + Гамаир (5 таб.+
5 таб./l л воды). Защитить розы от пора-
жения пятнистостями поможет обработка
коктейлем Азирин-Б + Гамаир (2 таб. +
2 таб./1 л воды) до цветения каждые две
недели 3-4 раза. С помощью биопрепара-
тов Азирин-Б и Гамаир вы сможете защи-
тить и свои любимые флоксы. Посадоч-
ный материал флоксов необходимо вы-
держать 1-2 ч в растворе Атирина-Б и
Гамаира (1 таб. + 1 таб./1 л воды), затем
высаживать. После укоренения поместить
таблетку Г.шокладнна вблизи корней, что-
бы предотвратить их заболевание верти-
циллезом. В течение вегетации флоксы
еще 2-3 раза профилактически следует об-
работать раствором Азирин-Б + Гамаир, в
начале мая в концентрации 1 таб. +
1 таб./l л, затем через 2 недели - 2 таб. +

2 таб./l л, третья обработка в начале ию-
ня - 2-3 таб. + 2-3 таб./l л. Третья обра-
ботка применяется, если в предыдущем
сезоне было много болезней.

Применяя биопрепараты Азирин-Б,
Гамаир, Гзиокладин, Трихонин, вы забота-'
тесь о своем здоровье и здоровье ваших
близких, дарите им возможность наслаж-
даться вкусными и безопасными томата-
ми, огурцами, перцами, чистыми, спелы-
ми, сочными яблоками и грушами, радо-
ваться ярким тюльпанам, грациозным
розам, солнечным нарциссам, здоровым,
пышным пионам, ароматным лилиям,
крепким бархатцам и жизнерадостным
анютиным глазкам, выращенным своими
руками.

Здоровья вам и хороших урожаев!

Угнать, где купить Алирин-Б,
Гамаир, Глиокладин и Трихоцин,
вы можете на сайте
www.bioproiection.ru
или по тел.: +7 (495) 781-15-26,
518-87-61, с 9:00 до 18:00
ЕСЛИ РАССАДА

ВЫТЯНУЛАСЬ...

Я прикладываю все усилия, для того
чтобы вырастить крепкую и коренастую рассаду.
Но в условиях квартиры онавытягивается.

Одно время часть овощей стала высевать на пару недель
позже, не заботясь ни о каких сроках. Рассада получалась
лучше, однако и урожай задерживался на пару недель.

• Теперь, чтобы не терять ранний урожай, провожу посев в
общепринятые сроки. Вытянувшиеся томаты при высадке
заглубляю до первых настоящих листьев (семядольные об-
рываю). Если побеги имеют совсем плачевный вид, то обры-
ваю и пару настоящих листочков и сажаю их еще глубже. Глав-
ное - первое время обеспечить таким долговязым регулярный
полив: во влажной почве быстрее разовьются дополнительные
корни. Обычно они в течение недели приходят в себя.

Отлично переносят заглубленную посадку и огурцы. Уро-
жай от таких кустов получаю более обильный. Читала ре-
комендации о том, что нельзя эту культуру заглублять вы-
ше семядольных листьев, иначе стебель начинает загнивать.
Но на моей легкой песчаной почве такой проблемы не возни-
кает, даже если заглубить побеги до первых настоящих ли-
сточков.

е А вот эксперимент с заглубленной посадкой рассады ар-
бузов и дынь привел к плачевным последствиям. Под-
семядольное колено этих культур оказалось очень воспри-
имчиво к грибным болезням, и растения загнили.

Иногда для получения ранних плодов выращиваю по несколь-
ко кустиков кабачков и патиссонов через рассаду. Их побе-
ги высаживаю в грунт, присыпаю землей по семядольные ли-
стики.

е Что касается любой капусты, то ее рассаду обязательно
заглубляю при пересадке, но слежу, чтобы точка роста

осталась над поверхностью. Если ее
засыпать землей - растения погибают.

е А вот с перцами и баклажанами та-
кой трюк не проходит. Даже сильно
переросшие растения надо высажи-
вать строго на том же уровне, что и в ста-
канчиках. Мои попытки высадить их по-
глубже приводили к тому, что весь сезон
кусты чахли и урожай давали мизерный.
Правильно посаженные перцы и синень-
кие уже через две недели наращивают
толщину стеблей, а затем трогаются в
рост и вполне прилично плодоносят.

И.КУДРИНА

г. Воронеж

Настоящие плоскорезы -
от Фокина!

Большой и малый с 2 черенками - 750 р.,
без черенков - 500 р.

Большой, малый, * Могущим к», «Крепыш»
с 4 черенками * 1440 р., без черенков - 880 р.
(со стоимостью почтовой пересылки.)

Скидки на групповые заказы. Предоплата!
потел.: (8-4922) 46-29-46,
60-10-81

E-mail: post@offoidn.nj, www.offoidn.nj

ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК!
©(T©^©JPJ[bO

УХОДЯТ В НЕБО

На небольшом приусадебном участке,
а тем более в городской квартире
место для выращивания овощей
ограничено. Однако если создать
вертикальный огород, весомый
урожай можно получить даже с 1 кв. м.

Вертикальная грядка не только экономит
место. На ней легче ухаживать за посад-
ками, проще организовать их капельный по-
лив и подкормки. Плоды и зелень на ней не
соприкасаются с субстратом, поэтому угро-
за заражения растений инфекцией меньше и
урожай не загрязняется почвой. А если вклю-
чить фантазию, то уходящий в небо огород
станет украшением жилища или участка.

Различают четыре типа вертикальных кон-
струкций грядок - стеллаж, колонна, под-
весная емкость, зеленая стена, причем
три из них могут быть отдельно стоящим со-
оружением либо пристенным.

Самая простая отдельно стоящая стел-
лажная грядка - это ряд установленных
друг над другом 3-6 полок, закрепленных на
стойках. При выращивании кустового тома-
та, перца, комнатных огурцов полки делают
шириной 45-60 см, располагая с расстояни-
ем не меньше 60 см, чтобы растениям на
нижних ярусах хватало света (фото 1, 2).
Для зеленных овощей, особенно если кон-
струкцию устанавливают около стены, по-
дойдут более узкие полки (у пристенной
конструкции - шириной до 30 см) с неболь-
шим (до 50 см) промежутком между ними.
На полках устанавливают горшки с расса-
дой либо лотки из водонепроницаемого ма-
териала высотой 6-10 см. Их заполняют
плодородным грунтом и сеют семена укро-
па, петрушки, базилика, шпината, китай-
ской и японской капусты, рукколы, листовой
горчицы, кресс-салата, латука или сажают
на выгонку луковицы либо деленки много-
летних пряно-вкусовых культур. Если стел-
лаж пристенный, горшки с растениями уста-
навливают в один ряд. На отдельно стоя-
щем стеллаже их размещают в два ряда в
шахматном порядке.

Для создания грядок-колонн использу-
ют стойки и горки с горшками, ящики и да-
же старые покрышки, устанавливая их друг
на друга с небольшим смещением, мешки,
сантехнические трубы, бочки, которые за-
полняют плодородным грунтом, а для вы-
садки рассады в шахматном порядке дела-
ют отверстия.

Бочки и трубы широкого диаметра с за-
глушкой на одном крае также можно по-
крыть влагоемким, но стойким материалом -
например, циновкой из волокон конопли,
джута, льна, полосок брезента или синте-
тических шнуров, заполненных пористым
материалом (фото 3). В промежутки полот-
на циновки высаживают рассаду листовых
или деленки пряно-вкусовых овощей. Для
ухода за растениями используют круговую
водопадную систему полива: вода и пита-
тельный раствор подаются насосом по тру-
бочкам наверх бочки, а затем вытекают че-
рез капельницы и стекают по поверхности
циновки. Мощность потока и время полива
регулируют клапанами.

Зеленые стены - последнее слово совре-
менного дизайна. И их тоже можно исполь-
зовать для выращивания овощей. Один из
вариантов зеленых стен - деревянные под-
доны. Их обшивают влагонепроницаемым
материалом, оставляя одну сторону свобод-
ной. Заполняют питательным грунтом,
обильно увлажняют и высаживают овощную
рассаду. Когда рассада укоренится, поддо-
ны ставят вертикально вдоль стен или забо-
ров.

Рассаду также можно высаживать в спе-
циальный слой из войлока, прикреплен-
ный к раме, которую фиксируют на стене.
Либо используют разного размера специ-
альные пластиковые панели. Из них дела-
ют «живые» картины или полностью за-
крывают ими всю поверхность стены. Так
как емкости-кармашки имеют разный
обьем, в панели можно выращивать рас-
тения, отличающиеся скоростью роста и
габитусом. Вместо панелей подойдут ор-
ганайзеры для ванной или кухни (фото 4):
надо лишь заполнить кармашки почвой,
а стену, прежде чем вешать органай-
зер, защитить толстой полиэтиленовой
пленкой.
резервуар с водой

Схема устройства
подвесной емкости

мат
металлический
или пластиковый каркас
из нетканого или
кокосового полотна, чтобы
не высыпалась земля

Вертикальную
конструкцию
можно сделать и
самим. Из толстых
досок (их надо
предварительно
покрасить краской
против гниения)
сколачиваем раму
толщиной 6-8 см,
длиной 1,5 м, ши-
риной 1 м. Фикси-
руем углы для
прочности скобами.
Одну сторону за-
шиваем тонким

брезентом, джутом или мешковиной, а
сверху - толстой полиэтиленовой пленкой ли-
бо куском пластика, чтобы корни растений и
влага не испортили стену. На ткань уклады-
ваем слой торфа, смешанного с дерновой
землей, укрываем его мхом и фиксируем
пластиковой мелкоячеистой (3x3 см) сеткой.

Готовую основу
прочно крепим к
стене длинными
винтами и в шах-
матном порядке
высаживаем расса-
ду огурцов, мелко-
плодных тыкв, ам-
пельных томатов,
зеленных овощей.
Для зеленых стен
лучше всего устано-
вить систему ка-
пельного полива,
подведя трубочки к
каждому ярусу или
кармашку с расте-
ниями.

Подвесная емкость может монтиро-
ваться непосредственно на стену, карниз
или крепиться на крючки (фото 5). В каче-
стве емкости обычно используют специ-
альные керамические сосуды (кашпо) и
подвесные корзины. Причем некоторые
их модели позволяют выращивать расте-
ния корнями вверх (фото 6). Лоджия,
украшенная такими контейнерами тома-
тов, перцев, баклажанов с плодами на
свисающих стеблях, выглядит очень ори-
гинально.

Для подвесной конструкции также мож-
но использовать тару из-под воды и напит-
ков - например, ПЭТ-бутылки, которые
подвешивают одиночно либо каскадом на
толстых лесках. При размещении вдоль
стен лучше использовать разноцветные
бутылки, располагая их горизонтально
(окошко для высадки рассады прорезают
в боковой поверхности). Устраивая подоб-
ную конструкцию вдоль стены лоджии,
предпочтение отдают темным и непро-
зрачным бутылям, а при расположении ее
вдоль окна - прозрачным емкостям, кото-
рые устанавливают одна в одну. Для чего
срезают донышко, а в пробке толстой
иглой делают несколько отверстий.

Овощи не обязательно выращивать на
почве. Американка Бритта Райли смогла
основать компанию Windowfarm, которая
наладила производство таких конструкций
для выращивания салата в городских квар-
тирах с помощью гидропоники. В предло-
женном огородницей варианте бутыли за-
полняются керамзитом среднего размера,
а питательные вещества и вода к каждому
растению подаются по трубкам с помощью
циркулярного насоса для аквариума. Вре-
мя подачи регулируется таймером.

А. КЛЕМЕНТЬЕВА,

агроном по декоративному
садоводству
Про борьбу с колорадским жуком написано немало,
но совсем избавиться от него так и не удается.
Каждый год на полях появляются полосатые
завоеватели. И в зависимости от погодных условий
численность их может разниться.

В этом году зима благо-
приятствовала ком-
фортной зимовке многих
насекомых, в том числе и
колорадского жука. По
всем признакам количест-
во его в этом году ожида-
ется выше среднего.

В продаже имеется
множество различных пре-
паратов, которые направ-
лены на помощь картофе-
леводам. Они имеют раз-
ные действия и сроки при-
менения. Протравителями
клубней пользуются до
посадки картофеля в ка-
честве профилактической
защиты, а иные препараты
применяют после обнару-
жения вредителей.

Но часто обработки не
приносят полного избав-
ления от колорадского жу-
ка, так как за длительное
время использования раз-
ных инсектицидов в сель-
ском хозяйстве у насеко-
мых возникло привыкание
ко многим из них. В совхо-
зах в таком случае комби-
нируют несколько разных
средств в баковых смесях -
это приносит более ощу-

тимый результат.

Теперь подобное сред-
ство появилось и для лич-
ных подсобных хозяйств.
Препарат Жукоед содер-
жит уникальную комбина-
цию трех действующих
веществ, относящихся к
разным химическим клас-
сам и направленных на
уничтожение колорадско-
го жука. Одно из соедине-
ний концентрируется на
поверхности растений и ха-
рактеризуется мгновенным
действием - «нокдаун-эф-

фект»: вредители прекра-
щают питаться в течение
часа после опрыскивания
и погибают. Другое обла-
дает системным действи-
ем, быстро поглощается
листьями, лишая колорад-
ского жука возможности
нанести культуре серьез-
ные повреждения. Также,
активно перераспределя-
ясь по картофелю, оно
поддерживает постоянную
эффективную защиту всех
его частей, а за счет анти-
стрессовых свойств повы-
шает иммунитет и увели-
чивает урожайность. Тре-
тий компонент постепенно
распределяется и надежно
закрепляется во всех тка-
нях растения, обеспечивая
длительную защиту. Благо-
даря такому сочетанию
Жукоед воздействует да-
же на особи, резистентные
к одному из компонентов,
и уничтожает вредителей
в течение 24 часов.

Обработку ботвы про-
водят при обнаружении
личинок и жуков раство-
ром препарата из расчета
1,5 мл на 5 л воды. Этого
объема хватает на одну
сотку посадок. Жукоед по-
казал высокую активность
в широком диапазоне
температур и не токсичен
для растений в рекомен-
дуемых нормах.

Горячая линия (звонок по России бесплатный): 8 800 700 03 57, www.avgust.com

Реклама
Хранят семенники свеклы в тех же
условиях, что и свеклу пищевую:
при температуре 1 *2° и влажно-
сти воздуха 85-95%. Для посадки
отбирают хорошо развитые и упругие
корнеплоды среднего размера (8-
10 см) с неповрежденным корешком.

Если почва неплодородная, весной
на грядку вносят компост из расчета
2,5-4 г/кв. м, суперфосфат и калийную
соль (по 15-25 и 10-15 г/кв. м соответ-
ственно). Сильнокислые почвы заправ-
ляют известью или доломитовой му-
кой, однако это может спровоцировать
дефицит бора. На свекле он проявля-
ется в виде гнили сердечка, нанося
особенно большой ущерб в годы с
влажной весной и засушливым летом.
Защитить растения от этого можно,
использовав вместо простого супер-
фосфата суперфосфат борный или бо-
рофоску.

Так как вегетационный период у све-
клы достаточно продолжительный, вы-
саживают ее на хорошо освещенных
местах как можно раньше (едва зацве-
тает ива-бредина), оставив на поверх-
ности лишь его верхушку и расправив
корешок. Почву уплотняют. Если весна
засушливая, посадки поливают, а по-
том мульчируют сухим рыхлым тор-
фом или компостом, чтобы не рыхлить
постоянно почву.

Если весна поздняя, свеклу выращи-
вают через рассаду, высаживая в грунт
в начале мая. Между растениями
оставляют по 40 см, а между рядами

(если требуется получить много семян)
70 см. Есть и еще один момент: при
высадке разных сортов вы получите
гибридные семена с непредсказуемой
урожайностью и качеством корнепло-
дов. Поэтому высаживайте в один год
только один сорт.

Когда ботва поднимется на высоту
7-10 см, свеклу подкармливают насто-
ем золы и навозной жижи (1:10) или же
поливают раствором комплексного
удобрения. Появившиеся цветоносы
подвязывают, чтобы их не повалило
ветром. Вторая подкормка (фосфором
и калием) семенникам нужна перед
цветением.

Во второй половине лета соцветия
формируют - прищипывают на 1 /3 дли-
ны, удаляют слаборазвитые. Когда по-
буреет примерно половина семян, рас-
тения, выбрав погожий день, выдерги-
вают с корнем и подвешивают в
темном и хорошо проветриваемом ме-
сте на 10-12 дней, подстелив газету.
Если с уборкой задержаться, семена
осыплются и прорастут осенью.

Хорошо просохшие семена очищают
и сортируют, удаляя щуплые и плохо
развитые (удобно это делать на ре-
шетке с ячейкой 3-4 мм). В итоге с ку-
ста можно получить порядка 50 г се-
мян. Этого количества хватит для того,
чтобы засеять 25 кв. м грядок. Всхо-
жесть семена свеклы сохраняют 3-5
лет, если хранить их в сухом прохлад-
ном помещении.

И. ГЛАДЫШЕВА, агроном
Как выбрать хоро-
ший лук-севок и пра-
вильно его посадить?
Н. Усачева

г. Нижний Новгород

Выбирая севок, я смо-
трю, чтобы он был при-
мерно одного размера,
без больных и высохших
луковиц. Если покупаю
заранее - держу в комна-
те при температуре око-
ло 18°. Репчатый лук,
формирующий 1 луко-
вицу (Штуттгартер ри-
зен, Ред барон и др.)
высаживаю по схеме
25x12 см.

С луком семейным си-
туация немного иная.
Опознать его несложно:
донце у луковичек ско-
шенное, и по их виду за-
метно, что росли они «в
компании». Заметила,
что мелкий севок обра-
зует 3-4 крупные лукови-
цы. А вот из севка круп-
ного может вырасти до
15 луковиц, правда мел-
ких. Раньше я просто ак-
куратно, по одной выкру-
чивала из центра гнезд
лишние луковицы, остав-
ляя по 3-4 штуки. Теперь
же перед посадкой луко-
вицу предварительно
обмакиваю в насыщен-
ный раствор марганцов-
ки и режу вдоль пополам,
обмакивая срез в толче-
ный уголь. Высаживаю
семейный лук свобод-
но - 25x20 см.

В начале мая рядки
под посадку нарезаю ма-
леньким плоскорезом. В
рыхлую землю луковички
немного заглубляю, не
вдавливая. Если поса-

k

Вопросы в.

получается мелкой. Атак

репка вырастает круп-
ная, просто загляденье!
Правда, от сорок, кото-

рые так и норовят ута-
щить все, что не прико-
лочено гвоздями, посад-
ки закрываю лутрасил ом,
снимая его, когда лук
пойдет в рост.

Ж. ХЛОБЫНИЧЕВА
Московская обл.

Листья у баклажана
стали блеклыми, слов-
но мраморными, на че-
решках выросла какая-
то паутина. Что это за
напасть такая?

И. Никанорова
Саратовская обл.

Ваши растения зара-
жены паутинным кле-
щом. Вредитель может
поражать не только ба-
клажаны, но и томаты,
огурцы, цветы и различ-
ные комнатные расте-
ния. Оптимальные для
него условия - темпера-
тура 25-30° и низкая
влажность. Поэтому в
теплицах он наносит
очень большой ущерб.

Самый простой способ
избавиться от клещей -
обработать растения хи-
мическим или биологи-
ческим акарицидом.
Обычные инсектициды,
применяемые против
большинства огородных
вредителей, клещам не

повредят.

Наиболее же экологи-
чески безопасный при-

ем - использовать кле-

В прошлом году вы-

садила томаты уже с
цветками. Но когда
растения пошли в рост,

кисти перестали раз-
виваться. С чем это
может быть связано?
О. Василевская
Калужская обл.

После высадки расте-
ний в грунт они сначала
приостанавливаются в
росте, а потом, нарастив
корневую систему, наго-
няют упущенное. Вся си-
ла идет в рост... и на
этом-то этапе заложив-
шаяся было кисть часто
недополучает питания и
замирает. Особенно это
критично для суперде-
терминантных и детер-
минантных сортов и гиб-
ридов. Да и у индетер-
минантных урожай
задерживается на 1-2
недели - пока не сфор-
мируется следующая
кисть.

Для того чтобы это не
повторилось, важно вы-
ращивать рассаду в хо-
роших условиях: при до-
статочном количестве
света, в достаточно
больших горшках. Опти-
мальное время для вы-
садки - начало образо-
вания цветочной кисти
(или даже раньше), в
возрасте 60 дней. И не
заглубляйте стебель при
посадке! Образовавши-

еся дополнительные
корни активизируют рост
растений. Подсыпать

землю можно позже,

щей-хищников. Именно
так свой урожай защи-
щают многие тепличные

примерно через месяц
после высадки.

В. ПЛАТОНОВА,
Новая культура

ТЗИМБАЛО -

ПРИШЕЛЕЦ С БУЙНЫМ НРАВОМ

В нашей стране это
растение практически
неизвестно. Найти что-
либо о его агротехнике
не смог даже
на зарубежных сайтах -
пришлось действовать
на свой страх и риск.

О своем опыте я и хочу
рассказать.

Тзимбало - еще один
представитель мно-
гочисленного семей-
ства пасленовых - не одну
сотню лет спокойно про-
израстает на южноамери-
канских просторах высо-
когорий. В отличие от се-
мян пепино, с которым
часто сравнивают тзимба-
ло, его мелкие семена со-
храняют хорошую всхо-
жесть до 3 лет, свежие же
всходят практически на
100%. Как плюс отмечу,
что нет необходимости и в
их проращивании при кру-
глосуточном освещении.

Семена замочил в рас-
творе иммуностимулятора
на 4 ч с расчетом, чтобы
посеять в 1-2-й декаде
марта. Сеял сразу в от-
дельные стаканчики раз-
мером 4x4 см, чтобы не
пикировать и не повреж-
дать стержневой корень.
Это позволит вырастить
растения с мощной корне-
вой системой практически
без поливов.

Первые всходы появи-
лись уже на 6-й день. А
через 3-4 недели молодые
сеянцы перевалил в
стаканчики размером
10x10 см, где они и росли
до высадки на постоянное
место. Ухаживал за расса-
дой тзимбало так же, как и
за томатами.

В средней полосе Рос-
сии этот экзот лучше
выращивать в теплице -
все-таки культура
теплолюбивая. В
необогревае-
мую теплицу
высадил
рассаду 15-

25 мая, расположив лунки
по схеме 60x60 см. Под
каждое растение вносил
по 2 ст. ложки органо-
минерального комплекс-
ного удобрения с преоб-
ладанием фосфора и ка-
лия, а также по 0,5-1 кг
перегноя.

Учитывая все, что
узнал об этой
культуре, по-
садил тзим-
бало ря-
дом с пер-
ц е м ,
полагая

По вкусу
плоды немного
напоминают
пепино,
но с более
яркой
земляничной
ноткой

такое соседство наиболее
приемлемым. И как же я
заблуждался! Новичок
огорода быстро освоился,
а дальше началось нево-
образимое. Мощь и сила
роста растений были про-
сто запредельные: они
росли не по дням, а по ча-
сам. Многочисленные па-
сынки отрастали с неимо-
верной скоростью. Через
месяц с небольшим на
этой грядке был сплошной
лес. А высадил-то я всего
несколько кустов! Что я
только ни делал - прекра-
тил подкормки и поливы,
обрезал, формируя в 1
стебель, подвязывал - ни-
чего не помогало, монстр
продолжал расти. Высота
растений достигла 1,6-
1,8 м (формировал его в
вертикальной культуре).

В июне появились пер-
вые цветки, похожие на
картофельные, в кисти их




было по 50-70 штук. Коли-
чество кистей на растении
трудно подсчитать, но
большая их часть образо-
вывалась на пасынках.
Вначале цветки опадали, и
только в июле начали за-
вязываться первые плоды.
Чем больше их станови-
лось, тем медленнее рос-
ли мои гиганты. Активное
плодоношение утихоми-
рило буйный нрав амери-
канских пришельцев.

Плоды у тзимбало не-
большие, массой по IQ-
15 г, внешне напоминают
мини-арбузики. Осенью
некоторые плоды начина-
ют опадать незрелыми.
Это естественный про-
цесс для данной культуры.
Так что ожидать, пока они
созреют на ветке, бес-
смысленно: до октября
они почти не меняют сво-
ей окраски и не имеют

вкуса. Лишь через 1-1,5
месяца после уборки, до-
зрев в комнатных услови-
ях, они поменяют цвет с
зеленого на желтоватый и
обретут свой приятный
специфический кисло-
вато-сладковатый вкус.
Что он напоминает? Такой
вопрос задают частенько.
Кто-то сравнивает с пепи-
но. Мне же он кажется
уникальным, почти не-
сравнимым с другими
фруктами и овощами.
Особо отмечу, что чем
более солнечное место вы
выбрали для питомцев,
тем более сладкими будут
в дальнейшем и плоды. А
если учесть их великолеп-
ную лежкость, лакомиться
ими можно практически
до конца зимы.

Недозрелые плоды мож-
но мариновать отдельно
или добавлять к томатам -

они отлично подходят для
зимних салатов, придавая
им особый колорит.

Хочу сказать и о завид-
ной урожайности тзимба-
ло. Даже в полутени, при
отсутствии должных под-
кормок с каждого расте-
ния получил больше 2 кг
плодов. Для первого экс-
периментального года
весьма недурно!

Болезней, того же фи-
тофтороза, как и специ-
фических вредителей у
тзимбало в нашей полосе
пока нет. Разве что везде-
сущие слизни не прочь по-
лакомиться сочными пло-
дами. Так что когда меня
спрашивают, есть ли
смысл растить тзимбало
на наших садово-
огородных участках, могу
ответить утвердительно.

И. ДУНИЧЕВ
Калужская обл.

отличник® прополка начо„

Тшм» OTJBNHMC рмрммно цхшмпъ от оормявм на оаоадмх градах!

Реклама

ПРИМЕНЕНИЕ

•	избирательный гербицид для уничтожения однолетних и много-
летних злаковых сорняков на грядках с КАРТОФЕЛЕМ, ТОМАТА-
МИ, ЛУКОМ (ЧЕСНОКОМ), СВЕКЛОЙ и МОРКОВЬЮ;

•	опрыскивать грядки в период активного роста сорняков, в фазе
2-6 листьев до кущения и при высоте пырея ползучего 10-15 см.

РЕЗУЛЬТАТ

J успешно очистит от одно-
летних (щетинники, овсюг,
просо куриное, тимофеевка
и др.) и многолетних злаковых
сорняков (в частности, пырея
ползучего, мятлика, свино-
роя, гумая) грядки со всхода-
ми или рассадой овощных
культур и картофеля;

J отличное качество - сдела-
^но в Японии!____________

www.grepharm.ni 8-495-967-81-51

•	благодаря высокой системной активности препарат ОТЛИЧ-
НИК быстро перемещается по всем органам сорного растения до
корней;

•	спустя 5-7 дней наблюдается пожелтение листьев, через 10-15
дней сорняки погибают;

•	препарат сохраняется в почве больше 30 дней и препятствует
прорастанию сорняков из семян;

•	действие на многолетние сорняки сохраняется до конца веге-
тационного периода.

БЕЗОПАСНОСТЬ

•	3-й класс (умеренно опасное вещество);

•	не опасен для пчел, дождевых червей и почвенных микроорга-
низмов;

•	низкая концентрация д.в. 5% в препарате. При случайной пере-
дозировке ОТЛИЧНИК не действует на защищаемые культуры.
Прорастающие cei

s ПИЩА

* ВМЕСТО
ЛЕКАРСТВА

это «живая еда», целебный продукт,

который не имеет аналогов. И все полезные вещества содержатся здесь
в необходимых количествах и оптимальных соотношениях.

СТМи!ёАВИЛЬН0
Рмные °₽АЩИВАТЬ?

«•-ЙДЕ;1
Фетом, Фруктовыми ио "
ними солатоми «о “•*
кефиром). Начинов Р°ГОм-
’О т, постепенной УЖНОС

количество *"ы-боГ>ЯЯ
(Детямсвлетоек^Л 8СУТКИ
половинная дада)	ДУети

При прорастании в семенах проходят
самые разнообразные биохимические
реакции. В том числе образуются фер-
менты, аналогичные тем, что синтезиру-
ются в организме человека. Но так как на-
ша традиционная пища проходит терми-
ческую обработку и ферментов не
содержит (они разрушаются
при нагревании), вся нагрузка
ложится на организм челове-
ка. С возрастом, если сырых
продуктов в рационе недо-
статочно, ферментов выра-
батывается все меньше. А
следовательно, питательные
вещества и витамины усваи-
ваются хуже, что может стать
причиной многих заболева-
ний. И пророщенные семе-

на в рационе становятся просто
необходимы. Кстати говоря, количество
этих ферментов в проросших семенах до-
стигает максимума на 3-4-е сутки, а спу-
стя 5 суток постепенно снижается.

Кроме того, для всех живых существ
разрушителен избыток свободных ради-
калов. Они понижают иммунитет, приво-
дят к возникновению многих заболева-
ний, становятся причиной преждевре-
менного старения. Самую мощную
защиту от свободных радикалов имеют
растения: синтезируют
нейтрализующие антиок-
сиданты, и особенно актив-
но - в период прорастания
семян. Мы определяли сум-
марное количество водо-
растворимых антиоксидан-
тов в проростках растений

ДЕЗИНФ^-^»^
хвором март ранить в хо-
НвКПеВ микё 5-6 суток- В еду
"°*"добавляют только
й—

13 видов: активный синтез шел во всех
случаях и к пятым суткам их количество
увеличилось в среднем в 7,6 раза.

Кроме того, проростки каждого вида
имеют свои особенности. Так, проростки
овса голозерного восстанавливают по-
лезную микрофлору и убирают симптомы
дисбактериоза; проростки льна
содержат жирную кислоту
омега-3, проростки гречи-
хи - рутин, укрепляющий
стенки кровеносных сосу-
дов. В проростках амаран-
та содержится большое ко-
личество сквалена, а бога-
тые кальцием проростки
черного кунжута полезны
при артритах, артрозах и
остеохондрозе позвоночни-
ка, а также беременным

женщинам, детям в период смены зубов
и интенсивного роста, спортсменам по-
сле травм и пожилым людям. Ростки рас-
торопши - мощный гепатопротектор, по-
казаны при острых и хронических гепати-
тах (в том числе при гепатите С),
холецистите, панкреатите, при жировой
дистрофии и циррозе печени.

Регулярное использование в пищу
проросших семян очищает организм от
шлаков, обеспечивая его
необходимыми витамина-
ми и минералами, налажи-
вает пищеварение и за-
медляет процессы старе-
ния.

Н. ШАСКОЛЬСКАЯ,
кандидат биологических
наук
Спящие семена
бужу нашатырем

Однажды весной случайно услышала в автобусе
обрывок разговора о том, как полезно обрабаты-
вать семена огурцов перед посадкой нашатыр-
ным спиртом. Я люблю экспериментировать на
своем дачном участке. Мое любопытство взяло
верх и в тот раз. До высадки огурцов как раз оста-
валось недели две. Рискнуть и обработать сразу
все семечки огурцов нашатырем, правда, не ре-
шилась. А выбрала для эксперимента пять штук. В
день посадки выложила их на блюдце (семена
брала сухие) и капнула пипеткой по капле этого
средства на каждое. Почти сразу оболочка на них
вместо гладкой превратилась в бугристую. Мне
тогда подумалось, что я просто испортила семе-
на, но все же высадила их на грядку и пометила
место посадки. Огурчики эти взошли в два раза
быстрее, чем остальные! Наблюдала потом за их
плодоношением, но разницы не заметила. Польза
от нашатырного спирта именно в том, что под его
воздействием намного быстрее всходят семечки
с жесткой оболочкой. Говорю так потому, что экс-
перимент повторила и на кабачках, и на тыквах.
Результат отличный! И это без утомительных за-
мачиваний или других сложных манипуляций.
Вреда от применения этого средства не вижу, по-
тому что оно представляет собой аммиачную на-
стойку, то есть азотистое соединение. С тех пор
не усложняю больше процесс подготовки семян
этих культур к посеву, а к каждому новому сезону
просто покупаю пузырек нашатыря. Дачники нач-
нут высевать огурцы, кабачки и тыквы в конце
апреля - начале мая, поэтому спешу поделиться с
ними моим проверенным советом.

Е . ДЕВЯТОВА
г. Воронеж

Ловушка
для майских
жуков

Потеряв из-за нашествия
личинок майского жука два
молодых деревца и полови-
ну плантации земляники, я
объявила войну и гусени-
цам, и самим жукам.

Жуки начинают свой лёт
по весне ближе к вечеру и
ночью. Для их отлова я со-
брала все тазики и миски,
какие нашлись в хозяйстве,
наполнила их водой и рас-
ставила по всему участку. В
середину каждой емкости
поставила по пустой сте-
• клянной банке, а в нее - фо-
нарик на солнечной бата-
рее. Такие фонарики можно
встретить почти на всех да-
чах, используют их для
освещения дачных дорожек
в темное время суток. У ме-
ня теперь жуки летят на
свет, бьются о банку и со-
скальзывают в воду. Если
бы вы видели, сколько по
утрам я вылавливала жуков
из каждого тазика! После
того как вредитель пере-
стает летать, я возвращаю
фонарики на прежнее ме-
сто и использую их по пря-
мому назначению. Теперь
ловушки стоят у меня в те-

Ломать нельзя выдергивать

Услышала я о том, что чес-
ночные стрелки лучше не обла-
мывать, а выдергивать полно-
стью. Решила попробовать. На
части растений цветоносы об-
ламывала как обычно, пока они
еще завивались кольцами, а на
другой части выдергивала. Но
участок у нас находится на «се-

ми ветрах», и вскоре «выдерну-
тые» растения наклонило ве-
тром - они почти полегли. Ли-
ства на них пожелтела раньше,
головки получились значитель-
но мельче. В общем, у меня та-
кой метод не прижился.

Г. ШИНДИНА

Тверская обл.

чение всего
периодалёта
зловредных
жуков каж-
дый сезон.
Но самое
главное
численность
личинок в по-
чве уменьши-
лась в разы!

И. КУДРИНА
г. Воронеж
растений ^МАКВА

На правах рекламы

Многие садоводы и огород-
ники используют для подкормки
растений жидкие удобрения,
т.к. они удобны в использова-
нии - их не надо растворять, они
легко и точно дозируются. Жид-
кое удобрение «Здравень-
Аква», пожалуй, одно из лучших!
Выпускается несколько видов,
для различных садово-огород-
ных культур и цветов (для рас-
сады цветочных, овощных и зе-
ленных культур; капусты; под-
кормки томатов и перцев; под-
кормки огурцов; плодовых де-
ревьев; ягодников и ягодных
культур; лука и чеснока; корне-
плодов; а также как антистресс-
регенератор). Удобрение
содержит азот, фос-
х фор, калий, магний,
\ микроэлементы (В,
Мп, Fe, Zn, Си, Мо),
лигногумат. Все пи-
тательные элемен-
ты находятся в
наиболее усво-
1 \ яемой для рас-
I Чтений форме и

ж

ABE

правильном соотношении, ряд
микроэлементов в хелатной
форме. Рецептура каждой мар-
ки специально подобрана для
конкретной культуры.

Жидкое удобрение «Здра-
вень-Аква» гарантирует бы-
строе поступление питательных
элементов в растение, помога-
ет развитию корневой систе-
мы, побегов и листьев, увели-
чивает число завязей и плодов.
Благодаря ему урожайность
возрастает, плоды и овощи со-
зревают быстрее, в них нака-
пливается больше сахаров и
витаминов, а цветочные куль-
туры цветут обильнее. А специ-
альное удобрение «Здравень-
Аква» антистресс-регенератор
листьев помогает растениям
преодолеть последствия не-
благоприятных факторов (пе-
репадов температуры, влажно-
сти, освещенности, нападения
вредителей, перевозки, пере-
садки, ошибок в агротехнике и
уходе), предотвращает пожел-
тение листьев (хлороз) и вос-

станавливает естественную
окраску.

Вода, используемая при про-
изводстве удобрения «Здра-
вень-Аква», проходит специаль-
ную подготовку, включающую
несколько ступеней очистки,
умягчение, и активируется пу-
тем омагничивания.

«Здравень-Аква* - экономич-
ное удобрение: расход всего
50 мл на 10 л воды для корневой
подкормки и 35 мл на 10 л воды
при внекорневой подкормке.

Mill
КАЗАЛОСЬ ЧТО
ГЛАДИОЛУСЫ
УЖЕ НЕ МОГУ»
удивить,
ОКАЗАЛОСЬ -
МОГУТ

ЧУДО В ПЕРЬЯХ,
БЫРА-ФУФЫРА

И ВНУЧКИНЫ
РЕСНИЦЫ

Цветок гладиолуса давно
демонстрирует всякие
чудеса, как неистощимый
на фантазию фокусник.
Самые невероятные тона
и оттенки, формы, выросты
гофре и супергофре стали
почти нормой, если
принять, что чудо может
стать нормой.

Но настоящей бахромы
на лепестках до недавнего
времени не было.

Первые успехи по выведению
бахромчатого гладиолуса
были весьма скромны. За 25 лет
работы к 2010 году латвийскому
селекционеру Висвалдису Вин-
келису удалось создать лишь
II

III

IV

I Класс I Размер в см

Название

Миниатюрные
Мелкоцветковые
Среднекрупные
Крупноцветковые
Гигантские

5-6,5

6,6-9

9,1-11,5

11,6-14
14,1 и выше

2 мелкоцветковых (класс II)
сорта.

У нас все началось, пожалуй, с
того момента, когда один из
них, еще гибридом, в 2007
году попал в Московский
клуб гладиолусоводов. С ни-

ми начал работать один из ве-
дущих наших селекционеров
Сергей Алексеевич Васильев.

Первым на российскую арену
вышел Чудо в Перьях (класс III).
Это было в буквальном смысле
чудо! В названии отразился
его характер: пышные светло-

Быра-
Фуфыра
Внучкины
Ресницы

ME

желтые с персиково-розовыми
переливами супергофрирован-
ные цветки оторочены бахромой,
благодаря чему похожи на край
чуть распушенного птичьего пе-
ра. И пусть бахрома эта пока не
столь ярко выражена, но таких
уникальных цветов в России
еще не было!

Далее последовала Быра-Фу-
фыра (класс III) - красавица с
оригинальными «расфуфырен-
ными» бахромчатыми цветками
нежного бело-розового оттенка.
Внутренние лепестки с салато-
вой каймой. При слабом агрофо-
не становится мелко-цветковым

(класс II).

Но самыми интересными
оказались Внучкины Рес-
ницы с цветками кре-
мово-розового тона,
которые вызывают
восхищение уже со-
вершенно роскошной
густой бахромой по
краю лепестков.

На выставках привлека-
ют внимание новые гибри-
ды, пока еще не имеющие на-
званий: бело-розовый № 120,
гибрид № 118 с густо-розовыми
цветками и бахромой того же
цвета, а также лососево-красный
гибрид № 127 с эффектной
бахромой. Последний уже

На выставках
гладиолусов чаще
приходится видеть
крупноцветковые и
гигантские сорта. Так уж
повелось, что россияне
неравнодушны именно к
крупным цветкам.
А ведь мелкоцветки
(размер цветка от 5 см
до 9 см) - это идеальный
вариант и для дома, и
офиса.


похож не столько на гладиолус,
сколько на красные гвоздики, на-
низанные на колос. Ведется ра-
бота и по выведению крупно-
цветковых бахромчатых гладио-
лусов с многоколерной окраской
цветка.

Т. ЯНГАЕВА

Да и первоклассник с
букетиком миниатюрных
гладиолусов будет
чувствовать себя
намного комфортнее,
чем с огромным
тяжелым букетом
крупноцветов.

В любом случае,
красота гладиолуса
определяется не его
размером, а красотой
соцветия.
Я давно убеждена: «самочувствие» того или иного цветка в саду
напрямую зависит от того, «ваш» он или «не ваш». Равно как и то,
как чувствуете себя вы, любуясь на цветок. В моем (кстати, не таком уж
многочисленном) списке абсолютно «моих» растений одно из почетных
мест давно отдано купальнице. Всего у меня в саду растет три ее вида.

И у каждой своя история.

Купальница из детства

Первой в моей жизни появилась желтая
купальница из подмосковного леса - ку-
пальница европейская (Trollius euro-
paeus). В младших классах меня каждый
год в июне отправляли в пионерский ла-
герь, который я ненавидела. Никакие мас-
совые развлечения и занятия меня не при-
влекали, и при каждом удобном случае че-
рез дырку в заборе в заброшенной части
лагеря, о которой никто не знал, я убегала
в лес. Сколько же там было купальниц! Ни-
каких других цветов не помню, а вот эти
желтые шарики были повсюду. И они были
для меня таким своеобразным символом
свободы и, пожалуй, счастья без занудных
вожатых и пионерских линеек. В пионер-
ский лагерь меня вскоре отправлять пере-
стали, но много лет после этого, встречая
где-то в июньском лесу купальницы, я
словно погружалась в детство и ощущала

те самые свободу и счастье. А спустя мно-
го лет в лесу около дачи наткнулась в кон-
це июня на уже отцветающий кустик ку-
пальницы. Поскольку все вокруг к тому
моменту уже активно застраивалось но-
выми коттеджами, я решила, что непре-
менно должна его спасти. С тех пор уже
лет 20 он живет у меня в саду.

Алтайское чудо

Когда мне было 14 лет, моя мама-геолог
взяла меня с собой в экспедицию на Ал-
тай. Дело было в июне, в горах местами
лежал снег, вдоль стекающих с ледников
ручьев только зацветали первые крохот-
ные примулы, зато предгорья поражали
воображение абсолютно бескрайними по-
лями оранжевых жаркое, чье ботаниче-
ское название купальница азиатская
(Trollius asiaticus). Это было что-то нево-
образимое! Ничего подобного я не видела
ВНЕШНИЙ ВИД

В садах чаще выращивают не
природные виды, а полученные
на их основе сорта и гибриды,
высота кустиков и размер цвет-
ков могут сильно варьировать-
ся. Купальница европейская и
полученные на ее основе сорта
имеют высоту около 35-70 см,
размер их шаровидных цветков
4-6 см, а оттенки варьируются
от нежно-кремового до лимон-
ного и темно-желтого.

Купальницы алтайская и азиат-
ская и их сорта чуть выше и мо-
гут достигать 80 см, размер и
форма цветков примерно как у
предыдущего вида, а оттенки -
от светло- до темно-оранже-
вого.

Самые высокие сорта получены
на основе купальницы китай-
ской и Ледебура - до 90-100 см.
Их цветки по форме сильно от-
личаются от предыдущих видов
и могут достигать 6-7 см как в
диаметре, так и в высоту. Не-

обычную форму им придают
длинные лепестки-нектарники,
расположенные в центре. Они
вдвое длиннее чашелистиков,
возвышаются над цветком как
перышки, придавая ему ажур-
ный вид, и бывают разных от-
тенков оранжевого цвета.

ОПТИМАЛЬНЫЕ

УСЛОВИЯ ЖИЗНИ

Купальницы абсолютно непри-
хотливы к почвам. Идеальный
вариант - влажные суглинки, но
вообще, они прекрасно растут
на любых почвах, кроме совсем
сухих песчаных.

Несмотря на то что эти растения
относятся к влаголюбивым, за-
стоя влаги они не переносят. В
этом случае помогут дренаж и
приподнятые клумбы.

На солнечных участках купаль-
ницы зацветают раньше, но за-
то их цветение и намного бы-
стрее заканчивается, чем в по-
лутени.

УХОД

Ухода купальницы требуют
минимального. В засушливое
лето растения, особенно моло-
дые, необходимо обильно по-
ливать. Осенью отмирающие
стебли и листья обрезают над
поверхностью почвы, а землю
вокруг кустиков мульчируют
торфом, перегноем или ком-
постной землей.

ВРЕМЯ

ЦВЕТЕНИЯ

Все перечисленные виды и по-
лученные на их основе куль-
турные формы по срокам цве-
тения делятся на ранне- и позд-
ноцветущие. Первые зацветают
в конце мая - начале июня и
цветут около 2-3 недель, вто-
рые - в конце июня - начале
июля и цветут около 3-4 не-
дель. К первой группе относят-
ся купальницы европейская,
азиатская и алтайская, ко вто-
рой - китайская и Ледебура.

ни до, ни после! Особенно эти оранжевые
поля впечатляли на фоне голубого неба,
гор вдали и потрясающей красоты озер.
Из той поездки я привезла целый пакет
всевозможных примул, и разумеется,
жарки. Увы, практически все примулы за
несколько лет погибли, а вот жарки растут
в моем саду до сих пор, уже больше 30
лет. И хотя их окружение более чем про-
заическое, когда они цветут, фантазия
сразу дорисовывает вокруг алтайские
озера и горы.

Выжившая

Лет 15 назад в каком-то садовом центре
я наткнулась на прилавок с вовремя не
распроданными корневищами многолет-
ников. Увы, красивые голландские упаков-
ки с яркими картинками сильно контра-
стировали с абсолютно нежизнеспособ-
ными корешками, присыпанными сухим
торфом. Я долго крутила в руках эти паке-
тики, и наконец, в одном из них мне почу-
дилась жизнь. Из абсолютно сморщенно-
го корешка торчал крохотный белесый ро-
сток. На упаковке было написано
«купальница китайская (Trollius chinen-
sis)». Поскольку на два моих вида купаль-
ниц эта была совсем не похожа, а цена у
нее была крайне смешная, я решила риск-
нуть.

Весь первый год растение выглядело
так, как будто собирается вот-вот уме-
реть, но зиму эта доходяга, к моему удив-
лению, пережила и следующим летом
(почти на месяц позже первых двух видов)
даже зацвела. А уже через год это был до-
вольно пышный кустик с десятком цвет-
ков. Ну кто бы мог подумать, что это чудом
спасенное растение может обладать та-
кой огромной жизненной силой! Посколь-
ку несколько лет подряд я вовремя не
успевала обрезать цветоносы, эта купаль-
ница обеспечила мне такой сумасшедший
самосев, что уже давно превратилась чуть
ли не в злостный сорняк. В итоге этим рас-
тением обеспечены уже все мои соседи и
друзья. Кстати, я до сих пор не уверена,
точное ли видовое название было указано
на упаковке. Уж очень купальница китай-
ская (Trollius chinensis) похожа на купаль-
ницу Ледебура (Trollius ledebourii).

О названиях

Есть версия, что латинское название ку-
пальницы произошло от немецкого
Trollblume, что можно перевести как «цве-
ток троллей». Согласно германским и

скандинавским легендам это растение
считалось любимым цветком троллей. По
другим версиям в связи с округлой и даже
шарообразной формой цветка название
было образовано либо от латинского сло-
ва trulleus, означающего «круглый сосуд,
чашка», либо от старогерманского слова
troll - «шар».

А вот с русским названием все доста-
точно понятно - оно связано со склонно-
стью растения к влажным местам обита-
ния. Хотя во многих регионах России при-
няты различные народные названия,
которыми обозначают виды купальниц: ку-
пава, купавница, купавка, колупаленки,
жарки, огоньки, сибирская роза, италмас,
авдотки, бубенчики, колотушки, кучерская
травка.

ЗА ЧТО Я ЛЮБЛЮ КУПАЛЬНИЦЫ
(и вам советую)

Абсолютно неприхотливы к условиям
выращивания и требуют минимального
ухода.

•	Зимостойки.

•	Прекрасно растут в полутени и даже в
легкой тени.

Живут очень долго (то есть не относятся к
малолетникам) и могут подолгу расти на
одном месте.

•	Ничем никогда не болеют и не поража-
ются вредителями.

•	Разрастаются очень умеренно, не запо-
лоняют собой все пространство вокруг.

Могут размножаться и делением корне-
вища (даже во время цветения!), и при не-
обходимости семенами (даже самосевом,
хотя у меня это делает только купальница
китайская).

Многие виды добавляют в краски цвету-
щего сада достаточно редкий и очень опти-
мистичный оранжевый цвет.

•	Кустики с резными темно-зелеными ли-
стьями вполне прилично и аккуратно вы-
глядят и после цветения.

А еще у меня есть мечта - сортовые ку-
пальницы нежно-лимонного и кремового
цвета. Надеюсь, что рано или поздно они
непременно составят компанию трем мо-
им красавицам. Где-то существуют карли-
ковые виды для альпийской горки - напри-
мер, купальница лиловая (Trollius lilacinus)
с нежно-сиреневыми цветками... В об-
щем, о купальницах можно мечтать и меч-
тать!

Е. ЧЕРНЫШЕВА
В НОГАХ
У ЯБЛОНИ

По счастью (или несчастью), декоратив-
ный сад не может состоять из одних
цветов. Каким бы маленьким ни был уча-
сток, но местечко хотя бы для одного де-
коративного деревца всегда находится.
Чаще всего у нас его недолго думая сажа-
ют на газоне. И потом сталкиваются с тем,

что очень трудно аккуратно выкосить га-
зон вплотную к стволу. Либо остаются не-
ряшливые клочки нескошенной травы, ко-
торые приходится убирать специально.
Либо повреждается кора дерева колеса-
ми косилки или леской триммера.

Первое, что советуют делать в этой си-

туации, - держать приствольный круг под
декоративной мульчей. Это хорошо, но

есть две тонкости. Первая - чем-то нужно
обозначить границу приствольного круга
и газона (к примеру, бордюрной лентой),
для того чтобы мульча не выглядела не-

ряшливой кучей. И второе - мульча не корнем неожиданно неплохо зарекомен-

должна прилегать вплотную к стволу, что-
бы не вызвать подопревания коры у его
основания.

Из весеннецветущих деревьев первое
место, бесспорно, занимает вовсе не без-
божно распиаренная в прежние годы са-
кура, которой во многих регионах нашей
страны не хватает зимостойкости, а деко-
ративная яблоня, не уступающая ей ни в
пышности цветения, ни в разнообразии
оттенков белого и розового, а пожалуй, и
фору даст, добавив к ним вишнево-пур-
пурный и красновато-сливовый.

Второе, бесспорно, - летники, цветущие
и декоративнолистные. Какие именно? Да
пожалуй, все, кроме разве что самых круп-
ных, вроде клещевины и лесного табака,
поскольку если деревце совсем моло-

денькое, то с этими гигантами не сразу и
поймешь, что под чем растет. Остальное
зависит от высоты штамба и вкуса самого
цветовода. Летники могут выступать и
второй переменой после отцветших и
увядших весенних луковичных.

Третье - почвопокровные многолетники

и просто невысокие многолетники с не-
глубокой, слабой или стержневой корне-
вой системой. С почвопокровными, прав-
да, может быть некоторая проблема. Мно-
гие из них стремятся расползтись в
стороны, неизбежно при этом выбираясь
на газон. Оттого барвинок, пестролистную

сныть и пурпурнолистные живучки сюда
поселять не стоит. Последние еще и се-

яться на зеленый газон будут, что нехоро-
шо совсем. А вот невысокие герани, акви-
легии, баданы, печеночницы и гейхеры
будут кстати. Из растений со стержневым

Подробнее о декоративной яблоне вы можете прочесть в май-
ском выпуске приложения «Цветы в саду и дома». А кроме
того, вас ждет сюрприз. Теперь приложение будет посвящено
не одной теме, как это было прежде.

В 5-м номере вас ждет статья о весенних проблемах с хвой-
ными и подборка сортов пестролистных многолетников

довал себя лаконос.

Е.ГРОШАВЕНЬ
ОСТОРОЖНО, ОБМАН!
ПОКАЗАЛОСЬ - БРУГМАНСИЯ,
ПРИГЛЯДЕЛСЯ - ДУРМАН

Сколько лет
продолжается
документально-
драматическая
комедия
«Лохотронщики» ?
Затрудняюсь ответить.
Много. Хотелось бы
верить в то,
что ситуация
в этой сфере
изменилась
в лучшую сторону.
Справедливости
ради скажу,
у меня сложилось
впечатление,
что растительных
артефактов стало
чуть меньше.
Практически ушли
в небытие
раскрашенные
морозники, некогда
сверхпопулярные
печеночницы
по 100 рублей, хотя то,
что показывали
на фото, на самом деле
стоило в сотни раз
дороже.

Не стоило удивляться,
что из купленного
расцветало самое
обычное сине-лиловое
и бесстыже
немахровое. Однако
улучшений маловато...
Вечнозеленые дохо-
ды лохотронщиков
прирастают по-
прежнему популярными
«лавандами» в виде серо-
вато-седых засушенных
пучков трав из предгорий
Кавказа. Увы, но их невоз-
можно использовать даже
в целях борьбы с молью...
поскольку запах в этих
предгорьях и остался. Да
и вечно продаваемые и
условно вечнозеленые ку-
стики самшита с «югов»,
скорее всего, не жильцы у
нас.

Как всегда, широко
представлены лилии. При-
чем на большинстве цве-
точных стендов или, луч-
ше сказать, «развалов»
пестрят одни и те же рас-
тиражированные фотогра-
фии. Они демонстрируют
чудеса мастерства работы

в графическом редакторе,
а окрас цветков превосхо-
дит самые смелые мечты
неискушенного садовода.
Есть и фото так сказать
букетных форм, когда на
одном цветоносе теснится
несметное количество
цветков. Кстати, такие
формы у лилий, да и у не-
которых других растений,
действительно встречают-
ся, а само явление обра-
зования сросшихся цвето-
носов носит научное на-
звание фасциация... Вот
только беда в том, что это
явление случайное и до-
вольно редкое. И уж точно
не тиражируемое в таких
масштабах - ящиками,
корзинами луковиц. Попу-
лярны также лилии, якобы
возвышающиеся далеко в
небо над вполне взрослы-
ми людьми.

Нельзя не упомянуть те-
му флоксов. Среди лохо-
тронных артефактов лиди-
руют отфотошопленные в
желтый цвет многолетние
флоксы. Садоводам сле-
дует строго запомнить,
что ярко-желтых много-
летних флоксов пока нет.
По-прежнему в качестве
особых сортов метельча-
того флокса фигурируют
фотографии однолетнего
флокса Друммонда. Это
вдвойне обидно, потому
что в нашей стране на
протяжении десятилетий
работали замечательные
селекционеры флоксов,
создавшие десятки пре-
красных сортов, уж точно
не нуждающихся в фото-
шопном макияже.

По-прежнему в продаже
встречаются бругмансии
(она же датура, она же
дурман) - запредельно
красивые растения тропи-
ческой и субтропической
зоны. Но чаще всего они
позиционируются продав-
цами как зимующие. Если
уж совсем припереть не-
которых к теплой стене,
где и самое место бруг-
мансиям, то они неохотно
признают, что зимовать
данные растения могут
только при сугубо положи-
тельных температурах. Но
трендом последних 2-3
лет стала еще одна «но-
винка» в роду бругмансии.
Вероятно, в силу введен-
ной кем-то моды на вью-
щиеся растения и триум-
фальные арки в садах на
прилавках появились фо-
тографии «бругмансии
вьющейся», слепленной в
фотошопе из фотографий
цветов, вообще не подда-
ющихся ботанической
идентификации. Обычная
бругмансия хотя бы суще-
ствует в реальности!

Что касается моды на
все вьющееся (и конечно,
яркоцветущее), то рынок

мгновенно откликнулся
появлением в продаже
феерических вьющихся
гортензий всевозможных
цветов, нафотошопленных
на все те же арки. Да, дей-
ствительно, существует и
вьющаяся гортензия -
г. черешковая (г. петиоля-
рис), но она только белая,
с другим соцветием, и
честно говоря, выглядит
совсем иначе, чем перлы
фотоселекции.

Продолжая тему вью-
щихся в нашем фильме,
нельзя не сказать и о пле-
тистых розах. Как правило,
в условиях Подмосковья
красивые сортовые плети-
стые розы требуют снятия
с опоры и укрытия. Есть
неубиваемые розы, спо-
собные цепляться за вы-
сокие опоры (до 5 м), но
они абсолютно невзрач-
ные. Увидели плетистую
сортовую розу, не требую-
щую укрытия, - не верьте!

И уж конечно, любимец
наших лохотронщиков -
гибискус. Как только с ним
не изощряются цветопро-

давцы - встречаются над-
писи о морозостойкости в
Сибири при минус 40°! И
только один из них при-
знался под «пыткой», что
на зиму гибискус надо
уносить в непромерзаю-
щее помещение.

Абсолютным хитом и но-
винкой именно этого се-
зона стали саженцы каме-
лии, по утверждению про-
давцов, зимующих в
условиях средней полосы.
В подтверждение чего вы-
ставлены реальные фото-
графии цветущих веток,
припорошенных снежком.
Поверьте, красиво, рука
сама тянется к кошельку!
Вот только не растут каме-
лии у нас среди березок.
Хотя справедливости ради
сказать, в оранжереях и
зимних садах их содер-
жать можно, а летом вы-
ставлять в контейнерах на
улицу в качестве так назы-
ваемой приставной куль-
туры: выставил - убрал.

Особая песня - глицинии
и бобовник. Глицинии про-
даются у нас давно, и спо-
ров на эту тему было мно-
го. Да, есть некий сорт се-
вероамериканской
селекции Голубая луна
(Блю Мун), который у нас
должен зимовать... Только
пышного его цветения у
нас пока никто не видел, с
ним еще надо попрыгать,
чтобы он зацепился и на-
чал толком расти. И соцве-
тия у него небольшие, во-
все не те, что нам показы-
вают на фото. Там совсем
другая глициния, которая у
нас не зимует. Да и судя по
цене, тем былинкам, что
выдают себя за это чудо,
до него, на самом деле,
далеко как до Луны.

Но и это еще не все. Ча-
сто встречаются окрашен-
ные в фоторедакторах
цветущие глицинии - си-
ние, красные и даже оран-
жевые. Нету таких в реаль-
ности!

Поняв, что в «зимуче-
сти» глициний более про-

двинутые садоводы нача-
ли сомневаться (не все же
законченные оптимисты),
лохотронщики решили
сместить акцент на бобов-
ник, он же золотой дождь.
Причем тот бобовник, что
представлен на фотогра-
фиях, у нас не зимует, как
и обычные глицинии, а
тот, что зимует, так оше-
ломительно обильно не
цветет. Ну разумеется,
встречаются различные
фоторазновидности окра-
сок. Для привлечения по-
купателя озвучивается
версия о норвежском про-
исхождении сортов бо-
бовника. И до кучи бобов-
ники и глицинии времена-
ми меняются местами,
окрасками и названиями.

Внимательно смотрим
на фотографии цветов,
выставленных на торговых
стендах. Так, если на фо-
тографии прелестно буй-
но цветет нечто, от чего

заходится сердце, при-
смотритесь также и к фону
и соседям этого шедевра.
Частенько это одно и то
же фото, просто раскра-
шенное в фотошопе во все
желаемые цвета. Зача-
стую фотохудожники не
утруждаются избавиться
от сомнительных деталей.
Многие фотографии по-
зволяют при вниматель-
ном взгляде увидеть эле-
менты субтропической
растительности, а значит,
фото сделано совсем в
других местах. Вспомина-
ется шикарный куст цвету-
щей леспедецы (кстати,
тоже популярный тренд
сезона) с колосящейся на
заднем плане кортадери-
ей (пампасской травой). Я
даже знаю, где сделана
эта фотография, - на Чер-
номорском побережье
Кавказа, в Адлере. А у нас
леспедеца, увы, чахнет!

К. БАРСУКОВ
ИГРА

Хочу рассказать
о красивом кустарнике
с красивым названием -
это калина Бульденеж
(Boulle-de-neig),
что с французского
переводится как
«снежный шар», а если
проще - «снежок». Ее
соцветия и белизной, и
формой, и размерами
действительно похожи
на те снежки, которыми
мы кидались друг
в друга в далеком
детстве, когда даже
враги были на минутку
и понарошку.

Зто раскидистый ку-
старник, высотой око-
ло 2,5-3 м. Ягод не
дает, ценится за пышное
цветение и шаровидные
соцветия-«снежки» диаме-
тром от 7 до 15 см. Соцве-
тия состоят из бесплодных
цветков, совершенно без
запаха.

Эта красавица поселилась
у нас весной около 10 лет
назад уже готовым сажен-
цем высотой около 30 см. К
выбору места для посадки
мы все вместе подошли
очень ответственно. Извест-
но, что калина обыкновен-
ная Бульденеж влаголюби-
ва, любит плодородные по-
чвы, солнцелюбива, но
мирится с легким затенени-
ем. С учетом этого было
принято решение посадить
ее на солнечном открытом
месте с небольшим затене-
нием от дома, на восточной
стороне прямо под окнами.
Почва в месте посадки как
раз влагоемкая и плодород-
ная (суглинок).
В СНЕЖКИ С КАЛИНОИ

Подготовили посадочную
яму, так как это залог хоро-
шего «старта» для растения.
Яму сделали 60x60x80 см,
хорошо ее пролили, затем
на дно уложили дренаж
(камни и кору). После чего
заполнили яму заранее под-
готовленной питательной
смесью, состоящей из ком-
поста и «родного» суглинка
(1:1), добавив золы и калий-
но-фосфорных удобрений,
и снова пролили водой.

Затем наступил не менее
ответственный момент - не-
посредственно посадка. Са-
женец аккуратно вытащили
из емкости, не разрушая
земляной ком. Затем в яме
для посадки сделали углуб-
ление и посадили калину,
заглубив корневую шейку
примерно на 5 см. После че-
го, утрамбовав немного по-
чву, еще раз хорошенько по-
лили.

В первый год наша калина
росла не очень быстро, за
год ее прирост составил
примерно 30-35 см. Потом
она, видимо набрав корне-
вой мощи, смогла «выда-
вать» приросты по 80-90 см
и на данный момент достиг-
ла 3 м в высоту и ширину.

Чтобы добиться той пыш-
ности, которую имеем сей-
час, мы каждый год летом,
уже после цветения, в июле,
делали формирующую об-
резку куста, не давая ему
слишком раздаваться ввысь
и в ширину. Хочу заметить,
что обрезку делаем в июле
лишь потому, что кустарнику
после цветения нужно вре-
мя, для того чтобы заложить
цветочные почки на буду-
щий год. Стрижку калина пе-
реносит очень легко. Сани-

тарную обрезку производим
ранней весной, до начала
сокодвижения, вырезая сла-
бые, больные, а также поло-
манные за зиму побеги.

Образовавшиеся после
летней обрезки зеленые че-
ренки выбрасывать, конеч-
но, жалко, и мы ставим их на
окоренение. Черенки долж-
ны быть не меньше чем с
8-10 почками. Для окорене-
ния черенков используем
питательный и рыхлый
грунт, состоящий из пере-
гноя, крупнозернистого пе-
ска и огородной земли
(1:1:1). Очень важно следить
за тем, чтобы земля была
постоянно влажной. Черен-
ки при хороших условиях
образуют корни за несколь-
ко месяцев, иногда раньше.

Но и конечно же, такой
красоты мы не добились бы,
если не давали бы каждую
весну подкормки своей лю-
бимице. В качестве под-
кормки используем компост
(1,5 ведра на куст) и заделы-
ваем в землю минеральные
удобрения (1-1,5 ст. ложки
мочевины, 2,5-3 ст. ложки
суперфосфата и 1 ст. ложку
сульфата калия).

Как и обычная калина,
Бульденеж очень любит по-
лив. В период цветения не-
допустимо даже кратко-
срочное пересыхание по-
чвы, поэтому в этот период
и в сильную жару мы поли-
ваем калину примерно раз в
неделю по 2-3 ведра.

Хочется отдельно расска-
зать о вредителях. Калина
Бульденеж очень часто, по
крайней мере у нас, поража-
ется гусеницами-листо-
едами и тлей. В некоторые
годы их бывает очень много.

С этой напастью мы борем-
ся следующим образом.
2 раза в год обрабатываем
кустарник различными ин-
сектицидами (на основе
фосфорорганики), можно
использовать и другие сред-
ства. Первую обработку
производим ранней весной,
до распускания почек, вто-
рую - после цветения. Нель-
зя сказать, что вредители
полностью исчезают, но их
точно становится меньше, и
соответственно, они нано-
сят меньший урон.

И вот, соблюдая всю эту
несложную агротехнику, мы
каждое лето любуемся нео-
писуемой красотой, когда
зацветает калина Бульде-
неж. На ней, словно гирлян-
ды, висят белые шары. Рас-
пускаясь, цветки сначала
имеют зеленоватую окрас-
ку, а затем, при полном рос-
пуске, чисто-белую. Цвете-
ние продолжается пример-
но 10-15 дней, а если стоит
пасмурная погода, соцветия
могут провисеть и дольше.
Ее шарообразные белые со-
цветия очень эффектно смо-
трятся в букетах. Но и отцве-
тая, калина Бульденеж не
теряет своей декоративно-
сти - осенью бордово-крас-
ная листва украшает сад.

Напоследок нельзя не от-
метить и полезных свойств,
она, как и обычная калина,
очень целебна. Из коры и
цветков делают отвары, по-
могающие при различных
воспалениях ротовой поло-
сти, при кровотечениях. Так-
же кора калины помогает
при головных болях и бес-
соннице.

П. ЗИМИН

Нижегородская обл.
МИНИ-
КОРОВЕ

НЕ НУЖЕН :

ХЛЕВ

БУРЕНКА
МОЕЙ
МЕЧТЫ

О коровах я грезила
с детства. Росла
в городе, приезжала
летом на дачу,
а там были они -
с большими теплыми
боками, мокрыми
носами и длинными
шершавыми языками.
От мечты обзавестись
коровой меня не могли
отговорить даже
бабушка с дедушкой,
которые о буренках
знали не понаслышке,
сами в детстве
ухаживали за ними.
Их доводы были
жесткими: корове
нужны особые условия
и теплый хлев, даже
обычная деревенская
буренка дает очень
много молока.
Куда будешь его
девать? Огород, что ли,
поливать?

А самый главный
аргумент, который
рушил мои светлые
детские мечты, -
молодых бычков
придется убивать,
потому что они никому
не нужны. Телят было
заранее очень жалко.
Не корова, а сказка

Прошли годы, мы переехали в приго-
род, завели лошадей. Я вышла замуж и
ждала ребенка.

«Самое время воплотить свою меч-
ту», - подумала я. Ребенку ведь будут
нужны молоко и творог, а сметану я и са-
ма очень люблю. Помня «заветы» бабуш-
ки, я решила, что хочу корову, которая
будет давать не много молока, отличать-
ся хорошим здоровьем и устойчивостью
к заболеваниям. И еще: ее телят всегда
можно будет продать.

Расход молочной продукции на семью
в день был на тот момент примерно та-
кой: 2 л молока, 150 г творога, 100 г сме-
таны, 70 г масла и 200 г сыра. Соответ-
ственно, при таких запросах молока
должно было быть литра 4-5 в сутки,
жирного, как у хорошей козы. Но козу я
не хотела, не нравится их характер, да
простят меня козоводы.

Перерыв все справочники и Интернет, я
нашла подходящие породы коров - якут-
ская и забайкальская. Правда, внешний
вид «забайкалок» мне не понравился и ин-

формация по качеству их молока была
скудной. Поэтому выбор пал на якутскую
породу, которая полностью отвечала мо-
им требованиям. По большой удаче и слу-
чаю корову удалось купить быстро (в цен-
тральной полосе РФ их почти нет, а везти
из Якутии сложно и дорого). С покупкой
помог знакомый. Стельная красавица-
буренка приехала в наше хозяйство на ко-
невозе. Доехала она отлично. И увидев ее,
я поняла, что она именно та, о которой я
мечтала всю жизнь!

«Якуткам» не нужен хлев. Причем даже
зимой. Разве что только на время отела
необходимо теплое помещение. Этим
коровам нужен постоянный выгул. И в
минус 35° они прекрасно гуляют. А спать
любят в снегу под открытым небом. В
укрытие пойдут только в дождливую по-
году. У наших коров есть деревянный на-
вес, дверь которого круглогодично от-
крыта. К зиме они обрастают шерстью
(даже вымя), летом линяют. Поэтому не
страдают ни от жары, ни от холода. А в
нашем регионе зимой случаются 30-гра-
дусные морозы, летом температура по-
рой поднимается до 35°, при этом дер-
жится высокая влажность воздуха. Но бу-
ренки чувствуют себя отлично.

Якутские коровы небольшие - немного
крупнее пони. И это тоже очень удобно:
в период охоты они безопасны. Правда,
охоту «якутки» проявляют очень тихо, и
по словам многих владельцев, искус-
ственно кроются плохо.

Одна корова дает в сутки до 7 л моло-
ка. Но плотного и жирного, на вкус слад-
коватого. Оно напоминает концентриро-
ванное. Сливок отстаивается до полови-
ны банки. Большой выход творога и
сметаны.

Свой вес «якутки» держат отлично.
Комбикорма вводим в рацион в очень
небольших количествах. Дойная корова
съедает в сутки до 6 кг сена, 1 -2 морко-
ви. Сенаж и силос я не закупаю, так что
про их расход сказать ничего не могу.

Забивать телят не приходилось ни
разу, даже помесных. Коровы якутской
породы - большая редкость, на телят
обоего пола очередь.

Быков часто используют для получе-
ния у обычных коров более мелкого и
выносливого потомства. Говорят, что
мясо у таких помесных телят хорошего
вкусового качества.

Навоз «якуток» больше похож на лоша-
диный. В хлеву сухо и чисто, почти нет
запаха.

Дойка с теленком
и бег с препятствиями

Есть у якутской породы и недостатки.
Самый главный, на мой взгляд, тяжелая
дойка. Коровы, вывезенные из Якутии,
плохо отдают молоко. Им требуется при-
сутствие теленка. Его надо подпустить к
корове перед началом и в конце дойки (он
доест остатки молока). Пока я приспосо-
билась, потратила много нервов. Но уси-
лия того стоили. А вот с «якутками», рож-
денными в нашем регионе, дело обстоит
проще, их можно приучить к обычной дой-
ке, без присутствия теленка.

Соски у якутских коров короткие, это
тоже не очень удобно. Я дою пальцами.
Молока не много, так что кисть не устает.
Еще одно неудобство при дойке - малый
рост коровы. У «якутки» очень короткие
ноги. Высокому человеку доить неудоб-
но. А на стол не загонишь - все же корова.
Я выше среднего роста и перепробовала
все варианты скамеек для дойки. В ре-
зультате дою сидя на корточках или са-
жусь на сено.

Зимой вымя у якутских буренок пуши-
стое. Поначалу к этому тоже сложно при-
выкнуть. А еще они... прыгучие. Когда я
была беременна, моя стельная корова
удрала из загона. Бежит и перепрыгивает
через метровые заборчики. Я за ней, ак-
ПОТОМКИ ЗЕБУ

Коровы якутской породы отличаются
малым ростом (высота в холке в сред-
нем 112 см), плотным туловищем, ко-
роткими, крепкими ногами. Животные
покрыты густой шерстью, которая при-
мерно в три раза длиннее, чем у коров
других пород. Масть «якуток» разноо-
бразна: черная, бурая, с белыми поло-
сами вдоль позвоночника, встречаются
даже особи леопардового окраса. Счи-
тается, что прародителями породы бы-
ли индийские зебу.

Взрослые быки достигают массы 500 кг,
коровы - 300 кг. Якутская порода - мя-
сомолочной направленности. Молоко
жирностью 5-6% содержит около 4%
белка и примерно 5% лактозы. Мясо
«мраморное», отличается хорошими
вкусовыми качествами.

В банке - молоко ярославской
коровы, а в кувшине * «якутки».
Почувствуйте разницу!

На телят якутской породы
всегда очередь

куратно перелезая. Еле догнала свою жи-
вотинку. В общем, несмотря на внешнюю
неуклюжесть, «якутки» легко и без разбе-
га перепрыгивают препятствия выше 1 м
высотой. Кстати, родили мы с коровой
обе четко в срок, с разницей в 1 день.

Я им доверяю

«Якутка», как только проникнется дове-
рием, быстро привыкнет и к вам, и к до-
му. Я убедилась, что физически наказы-
вать коров этой породы нельзя. Живот-
ные бывают разные. Кого-то, случается,
и шлепнешь хлыстом. Но с якутскими бу-
ренками такое лучше и не пробовать. Аб-
солютно бесполезно.

Своего ребенка я отправляла гулять с
коровой с 1,5 года. Она относится к нему
очень бережно: извернется, но никогда
не толкнет, не пихнет, рогом не заденет.
Хотя рога у нее большие. Мало кому из
животных я могу доверить маленького
ребенка. У нас в хозяйстве много живно-
сти - и лошади, и собаки, и пони. Но сыну
больше всего нравятся «якутки». Как-то
раз подсмотрела такую сцену. Ребенок
залезал на забор, подзывал корову, спу-
скался к ней на спину, ложился и устраи-
вался как на диване. Сказка!

Я. ЯХИМОВИЧ

Ленинградская обл.
На ппцеме у юрцсш.

СУДЬБУ Л
КУРЯТНИКА
РЕШИТ
СОБРАНИЕ

Живу в поселке город-
ского типа. Держу 20 кур.
Мой курятник расположен
за многоквартирным до-
мом, на придомовой тер-
ритории. Соседка хочет
заявить на меня в санэпи-
демстанцию, хотя птицу я
содержу в чистоте, запаха
практически нет. В адми-
нистрации поселка к мое-
му хозяйству относятся
лояльно, говорят, что по-
нимают: на пенсию про-
жить трудно, держите кур,
но до первой жалобы. А
что на этот счет прописа-
но в законе? Существуют
ли какие-то нормы?

С. Гусева
Брянская обл.

В пункте 4 части 1 статьи

36 Жилищного кодек-
са РФ (ЖК) прописано, что
земельный участок, на ко-
тором расположен много-

квартирный дом с элемен-
тами озеленения, благоу-
стройства, а также иные
объекты, предназначен-
ные для обслуживания,
эксплуатации и благоу-
стройства данного дома и
расположенные на указан-
ном земельном участке,
относятся к общему иму-
ществу и принадлежат на
праве общей долевой соб-
ственности собственни-
кам помещений в много-
квартирном доме (МКД).

Собственники помеще-
ний в многоквартирном
доме владеют, пользуют-
ся и в установленных ЖК и
гражданским законода-
тельством пределах рас-
поряжаются общим иму-
ществом в МКД (часть 2
статьи 36 ЖК).

А пунктом 2 части 2 ста-
тьи 44 ЖК предусмотрено,
что принятие решений о

пределах использования
земельного участка, на ко-
тором расположен много-
квартирный дом, в том
числе введение ограниче-
ний пользования им, отно-
сится к компетенции об-
щего собрания собствен-
ников помещений в МКД.

Вот почему в админи-
страции поселка вас
предупредили: «До пер-
вой жалобы». Это же не
ваш индивидуальный уча-
сток, а имущество общего
пользования, которое при-
надлежит всем собствен-
никам помещений в МКД.
Если общее собрание соб-
ственников примет реше-
ние запретить вам дер-
жать кур на земельном
участке при многоквар-
тирном доме, нужно будет
подчиниться.

Е. ВОЛОХОВ,
юрист
HAU1 БАЗАР

КУПЛЮ

•	Суточных цыплят поро-
ды брама, бройлеров
ломан-браун. Тел: 8-919-
970-23-88, Ольга (Мо-
сковская обл.)

ПРОДАЮ

•	Козлят нубийско-
альпийских, чистопород-
ных англо-нубийских от
высокоудойных коз. Коз-
лята обезрожены. Тел.
8-916-458-69-26, Елена
(Московская обл.)

•	Зааненских козлят (де-
вочки) январского окота.
Здоровые, ручные. Недо-
рого. Мама зааненская,
папа двухкровный (заа-
ненский + альпийский).
Тел.: 8-916-212-15-66,
Сергей, 8-915-191-48-
40, Светлана (Подоль-
ский р-н)

•	Зааненских коз и
зааненско-нубийских
козлят, цыплят, инкуба-
ционное яйцо пород фа-
вероль, орловские карли-
ковые, вельзумер, бен-
тамка, индоуток и
утят-мулардов. Тел.
8-916-419-71-00, Галина
Петровна

•	Под заказ: индюшата-
бройлеры, суточные цы-
плята коллекционных по-
род, суточные фазанята,
утята породы мулард, су-
точные цесарята (7 по-
род). Тел. 8-925-821-21-
71, Александр Алексан-
дрович ( Подольск)

•	Индюшат, гусят, утят
мускусных, голубых, пе-
кинских, петухов, кур-
несушек пород леггорн,
ломан браун, цыплят-

бройлеров, цесарок, пе-
репелов. Тел. 8-960-556-
43-63, Лия (Брянск)

•	Техасских перепелок
(молодняк, несушки, сам-
цы, суточные перепеля-
та). Инкубационное яйцо.
Тел. 8-916-499-60-49,
Светлана ( Владимирская
обл.)

•	Разновозрастной мо-
лодняк от нубийско-
альпийских привозных
производителей. Взрос-
лые козы дают до 5,5 л
молока без запаха и по-
слевкусия. Тел. 8-903-
843-42-96, (8-487) 342-
00-18, Елена (Тульская
обл.)

•	Дойных коз и молодняк
зааненских и горно-
альпийских кровей. Тел.
8-916-643-40-54, Татья-
на (Московская обл., Че-
ховский р-н)

•	Чехо-зааненских коз-
ликов, 75% (чешские).
Тел. 8-985-223-56-20,
Наталья (Московская
обл., Истринский р-н)

•	Англо-нубийских коз-
лят. Тел. 8-916-490-90-
32, Ольга (Московская
обл., Истринский р-н)

•	Молодняк (мартовско-
го окота) зааненских коз.
Тел. 8-910-715-89-01,
Елена

•	Перепелок породы те-
хасские (молодняк, не-
сушки, самцы, суточные
перепелята), инкубаци-
онное яйцо. Тел. 8-916-
499-60-49, Светлана
(Владимирская обл.)

•	Чистопородных рома-
новских овец (взрослые
матки и разновозрастный

молодняк). Тел. 8-916-
019-73-73 (Московская
обл.)

• Инкубационное яйцо,
молодняк, взрослую пти-
цу кур пород брама, ор-
пингтон, маран, виандот,
амрокс, брекель, кохин-
хин (черный и палевый),
карликовый кохинхин,
бентамка, орловская сит-
цевая, китайская шелко-
вая, павловская; индю-
шат (палевых, бронзовых
и белых широкогрудых),
фазанов, павлинов. Тел.
8-905-177-17-74, Ната-
лья (Брянск)

•	Помесных альпийско-
нубийских козлят разных
возрастов, выращенных
и выкормленных под мат-
ками. Тел. 8-916-629-76-
54 (Московская обл.)

•	Козла (2 года) и козо-
чек (1 год и 3 мес.). Все
зааненской породы. Тел.
8-963-316-72-77, Лариса
(Пензенская обл.)

•	Дойные козы (2 года),
козочки (5 мес.), козли-
ков (1 год). Тел. 8-926-
757-81-64, Вера (Калуж-
ская обл.)

•	Козла породы ламанча.
Недорого. Тел. 8-919-
970-23-88, Ольга (Мо-
сковская обл.)

г =* РЭМИЛ-550ЦД

~	НА 550 ЯИЦ

1" (4912)29-32-35,29-32-36

+7 910 905 4567

nppremil@mail.ru
www.remil.ryazan.ru

НПП “РЭМИЛ”, г Рязань

Реклама
ЛЕКАРСТВА ИЗ ЦВЕТНИКА

Многие декоративные
растения, украшающие
наши цветники и сады,
можно использовать
для приготовления
целебных настоев,
отваров и мазей. А с
помощью полученных
снадобий лечить
домашнюю скотину.

Польза будет ощутимой
и для обитателей
подворья, и для
семейного бюджета.

 ВЕРОНИКА

Кустики, обильно цвету-
щие голубыми соцветиями
мелких нежных цветков,
быстро разрастаются и
требуют деления каждый
год. Часть побегов можно
засушить и использовать
для лечения скотины.

При диарее вероника
оказывает мягкое успокаи-
вающее и вяжущее дей-
ствие. Траву срезают це-
ликом с соцветиями в пе-
риод их распускания,
измельчают ножницами и
заливают кипятком в про-
порции 1:10, настаивают
под крышкой 1 ч и выпаи-
вают скотине: крупным жи-
вотным - от 3 до 5 л в день,
козам и овцам - до 1 л, со-
бакам - 1 стакан. Телятам
дают 1 стакан настоя пе-
ред кормлением трижды в
день, молодняку мелких
копытных и поросятам - по
1 /2 стакана 3 раза в день
из соски. Настои помогают
также при кашле у подсо-
сного молодняка, раздра-
жении слизистой глотки.
Местно обрабатывают
гноящиеся глаза, моют
кожу при экземе.

 РОБИНИЯ (АКАЦИЯ)

За пышное цветение ее
любят высаживать в садах
южных регионов России.
Акация ценится как хоро-
ший медонос. Мед, со-
бранный с душистых ки-
стей дерева, обладает
противовоспалительным
действием при бронхитах
и болезнях горла. С этой
же целью используют и
цветки акации. Срезают
полураспустившиеся со-
цветия целиком и сушат в

тени на ветерке, старясь,
чтобы этот процесс шел
как можно быстрее и цвет-
ки не потемнели.

Сухие цветки (1 ст. лож-
ку) заливают 1 стаканом
кипятка, настаивают 20-30
мин под крышкой и выпаи-
вают козлятам, ягнятам,
поросятам при кашле или
высокой температуре
примерно по 1/3-1/2 ста-
кана в теплом виде 3 раза
в день. Телятам дают по
1 стакану трижды в день.
Малышей помещают в те-
плое место, при необходи-
мости укутывают. В настой
можно добавить немного
сахара, меда или сиропа.

 ЖИМОЛОСТЬ
ВЬЮЩАЯСЯ

Растение для вертикаль-
ного озеленения, дает
массу зеленых листьев и
белых душистых цветков,
постепенно желтеющих и
опадающих после цвете-
ния в июне.

Собирают полураскрыв-
шиеся соцветия и листья,
иногда вместе с новыми
побегами, режут и настаи-
вают в кипятке: листья -
2 ст. ложки на 1 стакан,
цветки - 1 ст. ложку с гор-
кой на 1 стакан. В зеленых
частях растения содержат-
ся дубильные вещества,
инозит и бактериостатики,
эффективно подавляющие
рост золотистого стафило-
кокка, дизентерийной па-
лочки. Водный настой
цветков назначают при ин-
фекционных диареях.

Настой из сухих листьев
дают животным с высокой
температурой, задерж-
кой мочи или частых
позывах на мочеиспус-
кание. Местно свежими
листьями, иссеченными

ножом, лечат нарывы и
гноящиеся раны (в виде
компресса). Настоем из
листьев промывают глаза
при гнойных конъюнкти-
витах. Гнойничковую
сыпь на коже лечат при-
мочками и ванночками из
настоя зеленых листьев и
цветков (1 часть измель-
ченного сырья на 10 частей
кипятка, настоять 30 мин
под крышкой). Дозы сухой
травы внутрь: примерно 20
ст. ложек сухого сырья -
крупным животным, 1 ст.
ложка - мелкому рогатому
скоту и собакам, 1 ч. ложка
- котам. Заваривают кипят-
ком в соотношении 1:10 и
настаивают 1 ч под укры-
тием. Выпаивают 2-3 раза
в день.

Т. ИЛЬИНА, кандидат
биологических наук,
ветврач

тлоровье животных

Соседка сказала, что пора защищать собаку от клещей, а я думала, это
актуально только летом. Чем опасны клещи и действительно ли уже пора?

Нина Петровская

Ваша соседка права. Многие владельцы собак и кошек ошибочно
думают, что защищать животных от клещей и блох нужно толь-
ко летом и только на природе. Однако статистика заболеваний
свидетельствует о том, что клещи активизируются уже ранней
весной - как только среднесуточная температура достигает нуля,
причем в городе концентрация клещей гораздо выше, чем в лесах.

Одного укуса клеща может быть достаточно, чтобы собака забо-
лела бабезиозом - быстротекущим заболеванием, часто закан-
чивающимся смертью. Я своим пациентам рекомендую надеж-
ную защиту от блох и клещей - инсектоакарицидные препараты
«Барс», это капли на холку, спрей и ошейник.

Для длительной защиты я советую использовать ошейник или
капли на холку. Для собаки или человека препарат совершенно
безопасен, а вот для клеща - совсем наоборот. Действующее ве-
щество препаратов «Барс» парализует и убивает паразита до того,
как он успеет укусить и заразить вашу собаку. Ошейник «Барс»
защищает собак и кошек от клещей до 4 месяцев, от блох до 5 ме-
сяцев. Капли «Барс» надежно защищают животных от нападения
клещей в течение месяца, а от блох - два месяца. Спрей «Барс»
обладает хорошим репеллентным действием, т. е. отпугивает
всех насекомых и клещей. Его также хорошо использовать для
обработки домиков и подстилок от блох и для дополнительной
защиты в местах высокой зараженности клещами.

Ветеринарный врач Кукушкина Ольга Евгеньевна

Сертифицировано. Регистрационные номера

ПВР-3-5.15/03153 от 26.06.2015, ПВР-3-3.0/02648 от 31.03.2014,

ПВР-3-5.7/02023 от 30.01.2013 

www.vetmag.ru

Реклама
МОИ ДВОР: ОТ БРАМЫ
ДО РУССКОГО СЕРЕБРА

Наш загородный дом
был уже построен.
Просторный участок
цвел и благоухал, и
так хотелось, чтобы
его радостями могли
воспользоваться
новые обитатели:
чтобы затеплилась
многообразная
деревенская жизнь -
с курами, петушиным
кукареканьем по утрам,
свежими яйцами к
столу... А там (почему
бы и нет?) - выводком
кроликов, которые и
мясо дают, и шкурки.
Отрадно видеть плоды
своих трудов.

К вопросу о том, какие
породы животных и птиц за-
водить, я подошла особен-
но тщательно. Люблю экс-
периментировать, мне нра-
вится красота в сочетании с
пользой. Поэтому среди по-
род кур и кроликов, разве-
дением которых я занялась
не так давно, нет ни одной
тривиальной.

Краса и гордость нашего
птичника - цесарки (фо-
то 1). Белоголовые, с пе-
стрым оперением, красны-
ми яркими клювами и «ко-
ронами» на головах.

Их яйца, хоть и неболь-
шие, стоят на рынке дороже
других. Мясо низкокало-
рийное, и бульон получает-
ся невероятно вкусный и
насыщенный.

Уход за цесарками несло-
жен, такой же, как и за все-
ми птицами. Главное - не
забывать раз в месяц да-
вать им слабый раствор
марганцовки. Что, соб-
ственно, не помешает все-
му птичьему племени.
Хоть и живут они в отдель-

ном домике, но вот приле-
тел, к примеру, воробей.
Где летал, что с собой
принес? Для того и суще-
ствует профилактика.

Не менее интересная
курочка - брама куропат-
чатая (фото 2). Ее отличи-
тельная черта - крупный
размер, оперение, похо-
жее на оперение куропат-
ки, спокойное величие. Но

красота не исчерпывает
достоинств этой птицы.
Брама - мясо-яичная по-
рода, которая дает до 150
яиц в год.

Существует легенда, что
китайские шелковые ку-
ры (фото 3) произошли от

скрещивания кролика и
курицы - настолько их опе-
рение напоминает пух мо-
лодого кролика. Мясо у
них черного цвета, счита-
ется целебным. Из всех
моих птиц они самые дру-

желюбные. Их можно
брать на руки, гладить.
При всей своей декора-
тивности эти курочки не-
сут не так уж мало яиц - от
80 до 100 в год. А некото-
рые заводчики использу-
ют и пух китайских шелко-
вых - состригают его раз в
месяц.

Очень декоративна ин-
дийская кучерявая (фо-
то 4) - маленький пестрый
комочек мягких черно-
белых перышек. Голова у
нее разноцветная: можно
рассмотреть и красные, и
желтые, и голубые тона.

Об основном предна-
значении кур я тоже не за-
бываю. Но у меня даже
«рабочие» птицы необыч-
ной породы - ломан бра-
ун. Яйценоскость одной
особи длится примерно
полтора года, затем резко
падает. Начинают нестись
эти куры в возрасте 5 ме-
сяцев и дают до 350 яиц в
год. Часть из них я исполь-
зую для инкубационного
выращивания.

Вообще, без инкубатора
современный птичий двор
немыслим. Большинство
моих кур выведены имен-
но в нем. Есть даже свя-
занная с этим трогатель-
ная история. Как-то из
одной закладки яиц це-
сарки вывелся всего один

птенец. Предыдущее, уже
взрослое поколение цеса-
рок его не приняло (в стае
птицы должны быть одно-
го помета). Конечно, я
могла бы еще раз зало-
жить яйца в инкубатор. Но
это получился бы другой
помет, в котором моему
одинокому цесаренку не
нашлось бы места. Делать
нечего. Поселила одино-
кого птенца с несушками.
Петух ломан браун (фо-
то 5) отнесся к новичку
благосклонно и даже по-
дружился с ним. Цесаренок
не отстал от него. Нераз-
лучная парочка! Мы даже
стали называть их Дон Ки-
хотом и Санчо Панса.

Кролики у меня двух по-
род, но, как вы уже дога-
дались, очень красивых и
с наибольшей отдачей.

Часть из них - породы
русское серебро (фо-
то 6). Их шкурки похожи на
чернобурку, только ярче и
контрастнее. Содержатся
«серебрята» на улице в
деревянных клетках.
Окрол - по 9-15 крольчат.
Экономически выгодное

соотношение результата и
затрат.

Бургундские кролики
(фото 7) - мясная порода.
Цвет шкурки - бежево-
персиковый. Добрейшие
создания. Если «серебря-
ки» обладают крутым ха-
рактером, то «бургундцы»,
напротив, ласковы и дру-
желюбны.

На корм кроликам идут
овес, пшено, пшеница, до-
бавляем морковку, капу-
сту, скошенную траву.
Комбикорма я закупаю
оптом, так получается го-
раздо дешевле.

Заводили мы с мужем
птичник-крольчатник в том
числе и с мыслью о своих
детях: они обожают об-
щаться с животными. Ког-
да к младшей дочери при-
ходят подруги, то они пер-
вым делом бегут к клеткам.
Старшая дочь - студентка,
но и она не проходит мимо
ласковых «бургундцев», не
может удержаться, чтобы
не взять на руки китайскую
шелковую.

Есть, конечно, во всей
нашей истории один ню-
анс. Нередко мне задают
вопрос: вы так ласковы со
своими питомцами, но
ведь на самом деле они
еда. Их существование
утилитарно: яйца, мясо,
шкурка...

На этот вопрос отвечаю
так. Все живое смертно и
имеет свой срок и предна-
значение. Да, и кур, и кро-
ликов иногда приходится
забивать. Человек, пройдя
многовековой путь разви-
тия, не стал вегетариан-
цем и вряд ли когда ста-
нет. Но те животные, кото-
рых мы содержим, в
отведенный им срок жиз-
ни должны получить от нас
по максимуму всего, что
заслуживают. Чистые
клетки, просторные дво-
рики для прогулок, сытную
и разнообразную еду. И
обязательно - ласку! Жи-
вотные - от слова «жизнь»:
своеобразные, неожидан-
ные в своем поведении,
загадочные и смешные, от
их дыхания легче дышится
и нам, людям.

Л. НОВИЦКАЯ

Подмосковье

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Цесарки, безусловно,
во всех отношениях
выгодные для разведения
в хозяйстве птицы. В от-
личие от кур, они гораздо
крепче здоровьем и мало
восприимчивы к боль-
шинству заболеваний, ко-

торым подвержена до-
машняя птица. Заботы и
защиты требует только

молодняк цесарок, но для
этого существуют специ-
альные препараты,кото-
рые нужны для профилак-
тики паразитарных забо-
леваний, наиболее
опасных для птенцов.
Также птенцам цесарок
можно давать нежирные
высококачественные кис-
ломолочные продукты.
Лучшая профилактика

для взрослых цесарок -
это полно-
ценное
корм-
ление, 6 1
вита-
минные до-
бавки зимой
и весной, со-
держание в
чистоте.

Что касается
марганцовки,
это весьма хоро-
ший препарат, но
вы должны знать, что
в ветеринарии его ис-
пользуют в основном
местно, для обработки и
промываний ран, реже -
для промывания желудка.
Но в условиях хозяй-
ства у вас вряд ли

удастся промыть цесарке
желудок. В качестве про-
филактики заболеваний
пищеварительной систе-
мы этот препарат тоже
малоэффективен, в силь-
но разведенном виде он
не сможет сохраниться в

поилке длительное вре-
мя. Если вы превысите
концентрацию, то перна-

тые могут получить ожог
слизистой рта, и это на-
вредит естественной ми-
крофлоре птицы. Кроме
того, нет гарантий, что
птице понравится при-
вкус марганцовки. Лучше
используйте этот препа-
рат для обработки корму-
шек, помещений и всего,
что окружает птицу. Мар-
ганцовка не только хоро-

шо дезинфицирует, но и
обладает дезодорирую-
щими свойствами.

Е. КИМ,
ветеринарный врач
КОЛЕЧКО

Весеннюю стрижку
овец важно
провести вовремя:
запоздаешь -
животные будут
маяться от жары,
а поспешишь -
начнут мерзнуть
холодными ночами.

Оптимальное время
для этой процедуры
конец мая - начало
июня. Я стригу овец обыч-
ными ножницами - длин-
ными и острыми, от спе-
циальных «овечьих» отка-
вцы с наполненным
желудком плохо пе-
реносят стрижку.
Поэтому перед проведе-
нием этой процедуры же-
лательно не кормить жи-
вотное в течение суток
и не поить 10-12 ч.

зался: они плохо входят в
руно. Стрижка одного жи-
вотного занимает у меня
примерно полчаса.

Чтобы во время работы
не стоять сгорбившись,
связываю овцу и уклады-
ваю ее на стол. Стол уста-
навливаю с небольшим на-
клоном в противополож-
ную от себя сторону, чтобы
обезопаситься от случай-
ных сюрпризов. Прикрепив
к ошейнику веревку, проч-
но фиксирую голову жи-
вотного, а ноги привязы-
ваю к ножкам стола.

Начинаю стричь с паха и
внутренней поверхности
задних ног. Стригу акку-
ратно, как можно ближе к
коже, захватывая неболь-
шие пряди шерсти. Затем

продолжаю стрижку от жи-
вота к хребту.

Когда дохожу до головы
и шеи, ошейник снимаю и
удерживаю голову овцы
локтем. Стричь шею труд-
нее всего - на ней много
складок, поэтому рабо-
тать нужно осторожно,
чтобы не поранить живот-
ное.

Когда половина шерсти
сострижена, убираю руно,
отвязываю овцу и аккурат-
но переворачиваю ее на
другой бок (но только не
через спину). Фиксирую
веревками к столу и про-
должаю работу. За утро
успеваю постричь 3-4
овцы.

С. ЕРМАКОВ

Беларусь
ОСТРОЕ
РЕШЕНИЕ

Три способа заточки
стригальной машинки

В селе, где я вырос,
опытные стригали
выбирали себе машинку
для стрижки овец так:
смотрят на гребенку
со стороны ножа - чем
ближе основание
зубцов к дугообразной
канавке, тем лучше. А
еще бросали гребенку
плашмя с небольшой
высоты на деревянный
пол. Сталь хорошего
качества издавала
особый звонкий звук.
Но какой бы хорошей
ни была машинка, ее
режущая пара (нож и
гребенка) со временем
затупляется. Для заточки
принято использовать
специальные станки,
но поскольку это
оборудование довольно
дорогое и имеется
далеко не в каждом
хозяйстве, предлагаю
вашему вниманию
несколько более
доступных способов
заточки стригальной
машинки.

1 НАЖДАЧНАЯ
БУМАГА

Это наиболее простой
способ заточки режущей па-
ры стригальной машинки.
Положите наждачную бумагу
на ровную гладкую поверх-
ность (стекло или зеркало)
абразивом вверх. Края на-
ждачки можно прикрепить
скотчем. Сверху положите
затачиваемую деталь и пе-
ремещайте, слегка надавли-
вая, возвратно-поступатель-
ными движениями (ни в коем
случае не круговыми!). При
этом направления зубьев
гребенки и ваших движений
должны совпадать. Хороших
результатов позволит до-
При заточке шлифо-
вальной машинной
и отрезным кругом
старайтесь не пере-
греть затачиваемую
деталь, периодически
остужайте ее водой.

биться использование по
порядку наждачки с зерни-
стостью № 80, 120, 180 (то
есть постепенно уменьшая
зернистость абразива). За-
тачивайте до тех пор, пока
вся поверхность режущей
пары не станет равномерно
блестящей. Можно забить
в деревянный брусок пару
гвоздей без шляпок и ис-
пользовать его качестве
державки.

2 ЛЕНТОЧНАЯ
ШЛИФМАШИНА

Этот электроинструмент
можно использовать для
механизации процесса за-
точки, который был описан
выше.

Так же как и при ручном
способе заточки, подбери-
те наждачные ленты (шири-
ной 100 мм) в порядке
уменьшения зернистости
абразива. Затачиваемую
деталь положите на стол
плашмя. Для более надеж-
ной фиксации можно за-
бить в столешницу пару

гвоздей с откушенными
шляпками. Подошва шли-
фовальной машинки долж-
на быть абсолютно ровной,
поэтому желательно при-
клеить к ней кусок стекла
или зеркала.

3 ОТРЕЗНОЙ

ДИСК

Для заточки можно также
использовать абразивный
круг - отрезной диск для
болгарки диаметром не
меньше 230 мм. На фото -
самодельный точильный
станок, изготовленный Фа-
гимом Галиевым из Респу-
блики Башкортостан: от-
резной диск диаметром
300 мм (посадочный диа-
метр 32 мм) установлен на
валу электродвигателя
1430 об/мин.

К такому станку потребо-
валась специальная дер-
жавка. Ее (см. чертеж) я из-

готовил сам с помощью
сварочного аппарата, дре-
ли и метчиков для нареза-
ния резьбы М4 и Мб. Нож
или гребенку нужно надеть
на штифты державки и, лег-
ко прижимая затачиваемую
деталь к диску, медленно
перемещать державку
вправо-влево по всей ши-
рине абразивного круга.

Лучший результат заточ-
ки был получен, когда на
поверхность диска наноси-
лась наждачная пыль впе-
ремешку с автомобильным
маслом.

Во время работы важно
следить за тем, чтобы ре-
жущая поверхность ножа
полностью ложилась на
диск, а зубцы гребенки бы-
ли направлены против или
по направлению движения
диска (ни в коем случае не
поперек!).

Д. МУКУШЕВ

Казахстан

ПРИТИРКА РЕЖУЩЕЙ пары

После заточки на ноже и гребенке
стригальной машинки могут остать-
ся заусенцы и неровности. Устра-
нить их поможет притирка.

Соберите машинку для стрижки,
установив режущую пару на место. От-
регулируйте положение гребенки.
Возьмите наждачку № О (желательно
на бумажной основе) и вставьте ее
между режущей парой абразивом к

ножу. Края наждачной бумаги загните
вниз и придерживайте рукой. Включи-
те машинку на 3-5 с. Затем разверните
наждачку абразивом к гребенке, за-
жмите края наждачной бумаги лапкой
машинки (чтобы наждачка двигалась
вместе с ножом) и также на 3-5 с вклю-
чите аппарат.

Смойте абразивную пыль. Положе-
ние гребенки больше не меняйте и
притертую режущую пару «не разлу-
чайте».
^ПРИСТРОИТЬ
ТЕРРАСУ

к готовому

СООРУЖЕНИЮ

БЫТОВКА

МЕНЯЕТ ОБЛИК

Наша старенькая бытовка размером 2,5x6 м,
временный приют на новом участке, со временем
стала портить пейзаж. Построенный позднее хозблок
с туалетом и душем имитировал фахверковую постройку.
И мы решили в том же стиле оформить и бытовку.

Все работы я старалась
делать сама, иногда
привлекая мужа, который
в связи с занятостью на
работе не так часто бывал
на даче. Запланировав
работы на свой отпуск, за-
ранее закупила стройма-
териал. В планах было
поднять бытовку еще на
один блок (в качестве
фундамента под нее пер-
воначально положили 8
блоков), перекрыть крышу
и построить открытую ве-
ранду 6x1,8 м. Вооружив-
шись домкратами, мы
вдвоем с мужем выровня-
ли по уровню и подняли
бытовку на два блока.
Старую кровлю демонти-
ровали, крышу утеплили и
перекрыли металлочере-
пицей.
Как пристроить террасу
к уже готовому сооруже-
нию? На строительном фо-
руме нашла интересный и
дешевый способ, как в
одиночку сделать фунда-
мент из старых автомо-
бильных покрышек. Вко-
пала покрышки и плотно

набила их песком... И фун-
дамент для пристройки го-
тов!

Далее на покрышки по-
ложила рубероид как ги-
дроизоляцию, на него -
блоки, поверх - еще слой
рубероида. И на этом осно-
вании сделала обвязку из
бруса 100x100 мм. К бы-
товке ее крепила металли-
ческими П-образными кре-
плениями, в самой обвяз-
ке, вставляя туда лаги,
делала запилы. Лаги уста-
навливала через каждые 60
см, на них настелила доски
30 мм и покрасила их.

Саму бытовку, не снимая
старую вагонку, обшила
панелями ОСП 3 и покра-
сила светлой фасадной
краской. Каркас террасы
собирала из браширован-
ного бруса. Браширова-
ние, с одной стороны,про-
стой, а с другой, как оказа-
лось, самый трудоемкий
процесс во всем строи-
тельстве. Надев металли-
ческую щетку на дрель, я
проходила ею по всему
брусу, выбирая более мяг-
кие слои древесины, а за-
тем шлифовала его пла-
стиковой насадкой.

Состарить дерево уда-
лось с помощью покраски.
Я использовала защитное
покрытие по дереву цвета
палисандр в два слоя, но
сгодится и морилка. Когда
краска высохла, брус слег-
ка пошлифовала наждач-
ной бумагой: участки с

твердой древесиной, вы-
ступающие после обра-
ботки щеткой, приобрели
более светлый оттенок, а
впадины, образовавшиеся
на месте мягкой древеси-
ны, остались темными.
Затем все покрыла лаком.

Подготовив таким обра-
зом брус, мы с мужем со-
брали каркас. К старой

бытовке сверху прибили
брус и уже в него врезали
стропила. На крышу поло-
жили прозрачный поли-
карбонат. Ступеньки сде-
лала по собственному
эскизу - и получилось ме-
сто для комфортного от-
дыха хоть в жару, хоть в
непогоду!

С. АРТЕМОВА
БАК ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ «ДАЧНИК»

Цена 6800 руб.

с учетом пересылки
Почтой России
+ 3-4% почтовые
сборы

Бак «ДАЧНИК»- для жите-
лей сельской местности,
универсальный и удобный
во всех отношениях, осо-
бенно там, где нет маги-
стральных или локальных
водопроводов. Объем бака
40 л оптимально подходит
для семьи до 4 человек. Мо-
жет использоваться одно-
временно и как душ, и как
умывальник. Терморегуля-
тор позволяет нагревать
воду от 28 до 60°, и долгое
время поддерживать за-
данную температуру. Бак
«Дачник» отличается от сво-
их прототипов тем, что при
отсутствии специальных по-
мещений бак можно пове-
сить на стене дома, на стол-
бе, на дереве.

Вес пустого бака 6 кг, по-
требляемая мощность -
1,5 кВт ч, а в режиме под-

держания температуры
0,8 кВт-ч. Бак полностью
укомплектован и имеет
прочную систему для кре-
пления на стене. Вся элек-
трика бака защищена от
влаги, а нагревательный
тэн от перегрева.

Гарантия на бак -1 год.

Телефоны для справок и заказов любого товара: 8-985-175-85-85, 8-965-128-87-08

КОЛЕСНЫЙ ПЛОСКОРЕЗ-ОКУЧНИК « ЧИБИС»

Колесный плоскорез-окучник «ЧИБИС» - этот инструмент
изобрел известный в среде огородников Василий Владимиро-
вич Фокин. Окучник «Чибис» прежде всего должен помочь кар-
тофелеводам и овощеводам, особенно преклонного возрас-
та - тем, кому часто приходится обрабатывать междурядья,

рыхлить землю после зимы, удалять сорняки, и главное, оку-
чивать посадки. Инструмент выполнен в виде штанги с коле-

сом, на которую крепится в зависимости от
задач либо плоскорез, либо окучник.

Плоскорезом удобно рыхлить почву на глу-
бину до 7 см или подрезать и удалять сорня-
ки. А окучником легко и быстро можно оку-
чить грядки с картофелем. Причем если
почва тяжелая, то в комплект входит допол-
нительный поводок, который позволяет ра-
ботать с окучником вдвоем - один толкает, а
второй тянет инструмент. Учитывая то, что
все это делается инструментом на колесе, то
и нагрузка, и усилия намного меньше, чем
при работе обычными инструментами.

Цена 3400 руб.
с учетом
пересылки

Реклама. ИП Касьянов А.Р. ОГРН 304770000578204. Факт, адрес: 123007, Москва, Хорошевское ш., д. 32а.
Стационарная солнечная
сушилка моей знакомой
Н. Щедриной не требует
постоянного внимания.

В погожий денек
она за несколько часов
высушит все,
что вы в нее загрузите.
Хоть картошку!

С ЛНЦ’
 V

'ЧГ'УЮЖ

Конструкция проста и
долговечна. Для ее изго-
товления достаточно иметь
несколько досок и под-
ходящий кусок прозрач-
ного материала - целлофа-
на, стекла или поликарбо-
ната.

Принцип действия сол-
нечной сушилки прост. Лу-
чи солнца проникают
сквозь прозрачный мате-
риал и нагревают воздух в
лотке. Горячий воздух
устремляется вверх и вы-
ходит наружу через спе-
циально оставленные ще-
ли в крыше, под коньком.
Это обеспечивает хоро-
шую тягу.

Воздух нагреется бы-
стрее, если выкрасить ло-
ток изнутри в черный цвет.
Но категорически нельзя
использовать черную крас-
ку - она может выделять
токсичные вещества при
нагревании. Лучше лоток
обжечь либо выкрасить
водным раствором сажи
или углем. Это экологич-
нее и экономичнее, ведь
любая краска стоит денег.

Нагревшись в лотке, го-
рячий воздух устремляется
вверх - в камеру сушилки,
и проходит через выдвиж-
ные лотки. Они, как про-
тивни в духовке, вынима-
ются и скользят по направ-
ляющим. Сделать их
просто: это обычная дере-
вянная рамка, внутри кото-
рой натянута сетка - же-
лезная либо пластмассо-
вая, не препятствующая
току горячего воздуха.

В сушилке можно натя-
нуть веревочки под самой
крышей и сушить там пучки
трав. Для этой цели можно
вбить в деревянные стенки
гвоздики или приделать
крючки.

Опыт показывает, что в
сушилке травы полностью
высыхают за пару-тройку
часов, сохраняя свой цвет
и аромат. Грибы - подоль-
ше. Но если загрузить их в
сушилку с утра, то уж к ве-

черу, а то и раньше, они
точно будут готовы!

Словом, такая сушилка
идеальна для тех, кому
важно получить экологиче-
ски чистые продукты пита-
ния. Для сушки не исполь-
зуются ни электричество,
ни горение, а все, что впо-
следствии попадет на стол,
сохранила и высушила жи-
вая энергия солнца.

Р. МАЦАБЕРИДЗЕ

г. Шлиссельбург


Качество работ
наемных строителей
уже стало притчей во
языцех. Но что делать,
если образование
не специальное
и ранее строительством
заниматься
не приходилось,
а руки - только свои,
да и те женские?

Идея постройки мансар-
ды витала в воздухе с са-
мого момента покупки на-
ми части дома. Но быстрой
реализации мечты мешали
разные обстоятельства -
сопротивление соседей,
потом смерть мужа. Дело в
том, что у нас два дома со-
единены в одно строение, а
наша половина разделена
еще на двоих хозяев. Полу-
чается, что дом как бы на
троих, но одна половина
дома имеет отдельный
двор, отдельный вход, от-
дельный номер дома и от-
дельный кадастровый
план... но есть общая сте-
на, и без согласия других
собственников мы не име-
ем права строить. Вот как
раз они и сопротивлялись
нашему строительству.

Наконец соседей уда-
лось уговорить. Закупив
стройматериалы и найдя
рабочих, мы приступили к
работе. Самая большая
проблема оказалась...
именно в рабочих. Меня-
лись бригады, но качество
работ, как правило, было
крайне низким.

За первый год стройки
(что-то делала самостоя-
тельно, где-то помогал
брат, для каких-то работ
нанимала людей) мансарда
была утеплена, проведено
отопление и настелен чер-

ЖЕНСКИЙ

ный пол. Именно этот пол и
стал последней каплей мо-
его терпения в найме рабо-
чих. Пол не был выведен по
уровню, хотя именно ради
этого я и нанимала «про-
фессионалов»-плотников,
он не был достаточно укре-
плен, и даже то, чем я уси-
лила балки, - все было сня-
то (балки были соединены
между собой поперечина-
ми, и нанятые «плотники»
их сняли якобы за ненужно-
стью). В результате их ра-
боты пол трясся как желе.
В итоге пришлось снимать

часть пола, подвешивать
еще балку.

Самое обидное, что все
проблемы я заметила и
осознала далеко не сразу,
люди успели получить
деньги за работу и уехать.
А у меня уже не было ни ма-
лейшего желания нанимать
хоть кого-либо и платить
им деньги, чтобы потом в
очередной раз все переде-
лывать.

В общем, посмотрела я
на все это и подумала: а
почему бы не попробовать
сделать самой? Строитель-
ство перегородок из гипсо-
картона мне в тот момент
не казалось слишком уж
непосильной задачей.

Начала потихоньку раз-
мечать перегородки и па-
раллельно изучать техни-
ческую документацию по
строительству конструкций
из гипсокартона, а также
опыт застройщиков на про-
сторах Интернета. Много
общалась со специалиста-
ми на строительных фору-
мах.

Конечно, поначалу само-
резы не хотели ввинчивать-
ся, гипсокартон не резался
по нужной линии, а каркас
стен напоминал не пло-
скость, а «сопки Маньчжу-
рии». Но понемногу все
стало налаживаться, и к
концу 2013 г. у меня была
готова для жизни первая
комната - моя спальня. Ле-
том 2014 г. сделала и вто-
рую комнату - для дочки-
подростка.

Первой наиболее слож-
ной работой для меня было
строительство наклонных
стен и скосов в комнате
дочки. Первую стену не
могла поставить месяц,
плоскость у меня не полу-
чалась до тех пор, пока не
прибрела лазерный ниве-
лир. С покупкой нивелира
вся разметка стала прохо-
дить значительно быстрее.

И почему я не купила его
изначально? Г ораздо мень-
ше пришлось бы переде-
лывать...

Также была большая про-
блема со строительством
межэтажной лестницы. У
меня очень большая высо-
та между этажами (при-
мерно 3,44 м) и сравни-
тельно небольшой проем,
увеличить который было
технически невозможно.
Знакомый пообещал сва-
рить и установить металло-
каркас, но, как говорится,
обещанного три года ждут.

Моего терпения на столь
долгий срок не хватило, по-
этому месяцев через 7 по-
сле обещанного срока я ку-
пила конструктор лестницы
в «Леруа Мерлен», нарас-
тила его по высоте на 3 сту-
пеньки, все отшлифовала,
покрыла лаком и краской и
с помощью двоюродного
брата собрала. Все работы
с лестницей заняли месяца
два, так как я никогда ниче-
го похожего не делала. Но в
результате у меня получи-
лась очень симпатичная
лесенка.
ОГак стала выглядеть моя комната

А вот с наклонной стеной
пришлось повозиться

Но самым трудозатрат-
ным был пол. Так как изна-
чально он был испорчен,
поднять и выровнять его
уже не было никакой воз-
можности (так как я сверху
настроила перегородок и
обшивок). И запаса высо-
ты, чтоб стелить дополни-
тельные лаги для выравни-
вания, тоже уже не было.
Пришлось изобрести си-
стему выравнивания «ква-
дратиками». Пол в комнате
расчерчивался квадратами
со сторонами 30,5 см и на
каждую точку пересечения
квадратов были выпилены

из фанеры разной толщи-
ны и оргалита маленькие
квадратики 10x10 см. В
каждой точке их набирала
до нужной высоты (по ни-
велиру) и привинчивала к
полу. Получилась горизон-
тальная плоскость из ква-
дратиков. На них уже поло-
жила листы фанеры 18 мм,
а на фанеру - ламинат. В
итоге получился очень ров-
ный и прочный пол.

Комната дочки получи-
лось нестандартной геоме-
трии - в ней образовался
закуток размером 2x2,25 м
и ниша под скосом крыши,

получившиеся из-за относа
обвязочной балки от общей
стены. Мы с дочкой долго
думали, что сделать в этом
углу. Изначально хотели
сделать там мини-спальню,
поставить кровать с тум-
бочкой, но размеры не по-
зволяли сделать такую спа-
ленку удобной, чтобы обе-
спечить нормальный
подход к кровати. В резуль-
тате решили сделать там

подиум и положить на него
большой мфатрас.

После строительства ле-
сенки я уже перестала бо-
яться каких-либо незнако-
мых работ. И строитель-
ство подиума не явилось
для меня большой пробле-
мой. Тем более что мы ре-
шили не делать никаких си-
стем хранения внутри по-
диума, так как мест для
хранения в доме предоста-
точно. Получился как бы
шкафчик на боку, зашитый
сверху фанерой. Конструк-
ция полностью самонесу-
щая и абсолютно не зави-
сит от стен. В нишах плани-
руются шкафчики, но пока
до них так и не дошли руки,
там просто стоят корзинки
из «Икеи», пока без каких-
либо фасадов

Обои и ламинат дочка в
комнату выбирала само-
стоятельно, я ей предоста-
вила полную свободу. В
итоге в одной комнате 6 ви-
дов обоев, потолок цвета
графита и почти белый пол.
На фотографиях комната
выглядит странно, но в ре-
альности она, как ни стран-
но, получилась очень ком-
фортной, в ней приятно на-
ходиться.

Отправной точкой в ди-
зайне моей спальни яви-
лась незапланированная
покупка мебели нестан-
дартного мятного цвета.
Мебель была куплена еще
до того, как появились хоть

какие-либо стены в ман-
сарде. И вся отделка ком-
наты - обои и ламинат -
подбиралась под суще-
ствующую мебель. Очень
долго пришлось побегать в
поисках обоев холодного
зеленого оттенка. Всевоз-
можных зеленых обоев в
продаже очень много, но
таких, чтоб сочетались с
мебелью, было найдено в
городе всего два варианта,
на одном из которых и
остановились. Хоть обои и
темные, комната в общем
получилась очень спокой-
ной, светлой и расслабля-
ющей.

За последний год по раз-
ным причинам сделала со-
всем немного - только под-
готовила под чистовую от-
делку лестничный холл.

Конечно же, стройка еще
не закончена, в планах еще

санузел в мансарде и кос-
метический ремонт на пер-
вом этаже (очень надеюсь,
что ему не придется пере-
расти в капитальный).

В итоге всем планирую-
щим стройку или ремонт
хочу сказать, что если вдруг
вам придется делать самим
что-то абсолютно незнако-
мое, то главное - не боять-
ся, и у вас обязательно по-
лучится. Все это не так
сложно, как кажется, осо-
бенно если делаешь для
себя и главный критик ка-
чества работ - вы сами. И
конечно же, надо осозна-
вать меру ответственности
и на работы, связанные с
безопасностью и требую-
щие особой квалификации
(электрика, газовые рабо-
ты и т.д.), все же нанимать
профессио-налов.

Н. ЕРМАЧЕНКО

МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ ЕВРОШТАКЕТНИК

STAKOTTA

от производственной компании «Европрокат»

Реклама

Евроштакетник STAKOTTA
из оцинкованной стали
с цветным полимерным покрытием
для розничных и для оптовых клиентов.
Выпускается в различных
вариантах исполнения:

• с плоским и овальным верхом,

• разнообразные типы цветов и покрытий,
• изготовление с покрытием «под дерево»,
• любой размер «под ЗАКАЗ».

Доставка любых объемов по Москве и Московской области.
Работаем без предоплаты!

ООО «ПК «Европрокат» вШН МОЙ |И1
www.profil-pro.ru	|й1р дН Н|{| I

Тел. 8-495-755-29-56	ВЦП
Мастерская____________

ВАГОН КЛУБНИКИ

Один мой знакомый,
выращивающий на своем огороде
60 соток клубнику с капельным
поливом под пленкой,

попросил механизировать
весьма трудоемкий процесс
уборки ягоды.

Я решил использовать запчасти от
имевшихся старых детских велосипедов.
Велотележка разрабатывалась под кон-
кретного пользователя (рост 190 см) и
междурядье 0,5 м (2 рядка клубники).
Стальная рама тележки сделана из имев-
шихся в наличии прямоугольных труб
20x20 см и 20x40 см.

Для стоек тента использовал ста-
листую проволоку диаметром 4 мм
(оптимально - 5 мм). Для повышения
жесткости каркаса пришлось делать
1 МАЛЕНЬКАЯ ТЕЛЕЖКА

капроновыми сапожными нитками мно-
гочисленные расчалки-растяжки. В ре-
зультате жесткость конструкции вырос-
ла и стала выдерживать порывы ветра.
Высота стоек тента оптимальна для лег-
кой посадки-высадки. При моем росте
(176 см) и определенной гибкости вы-
соту стоек можно смело уменьшить на
200 мм, то есть она будет не 190 см, а
170 см.

Концы стоек вставлены в высокие ци-
линдрики без фиксации. В принципе,
вместо них можно приварить отдельные
ушки либо просверлить насквозь раму и
уже в это отверстие устанавливать стой-
ки. Порывы ветра перекашивают стойки,
надежно защемляя их в основании.

Свободно свисающий задний полог
тента прикрывает затылок сборщика
клубники и не увеличивает парусность
конструкции. При боковом солнце мож-
но использовать свободно свисающие
боковые шторки. Использованное в ка-
честве тента агроволокно дает мягкий
рассеянный свет, срезая жесткий уль-
трафиолет и частично отражая солнеч-
ные лучи. Сильное контрастное затене-
ние в зоне сбора клубники крайне неже-
лательно.

В наших краях многие садоводы об-
рабатывают клубнику с длинных
деревянных лавок. Их ставят прямо на
грядку (ножки лавки раскосые и упи-
раются в междурядье). Сборщик клуб-
ники садится с края, ставит перед со-
бой ящик и так постепенно скользит
вдоль лавки, собирая ягоды и передви-
гая вперед ящик. Добравшись до кон-
ца лавки (2-3 м), ее аккуратно пере-
ставляет дальше по грядке и продол-
жает сбор клубники. Разумеется,
каждая такая лавка индивидуальна,
так как и междурядья, и высота клуб-
ничных кустов у всех разные.

Передние, наклонно расположенные
рога - это рукоятки для переноса клуб-
ничной тележки по участку в режиме тач-
ки. А хранится она вертикально (со сня-
тым тентом) с упором на передние руко-
ятки.

Клиренс 150 мм - это компромисс
между удобством и целесообразностью.
Чем ниже тележка, тем меньше надо на-
клоняться и тянуться руками к земле. Но

ТЕХНИЧЕСКИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КЛУБНИЧНОЙ ТЕЛЕЖКИ

Длина, мм - 1730

Ширина, мм - 720

Высота (по тенту), мм - 1330

Колея, мм - 600

Клиренс, мм - 150

Масса, кг - 39

Грузоподъемность, кг - 100

Товаровместимость - 2 ящика
30x40x14 (18) см

Крейсерская скорость,
км/ч - 0,2

Передние колеса, дюйм - 2x12

Задние колеса, дюйм - 2x20
при этом 150 мм - критичная высота для
кустов клубники.

Движение вдоль прямых грядок не
предполагает рулежку. Но тем не менее
она возможна: достаточно сдвинуться на
сиденье до конца назад и одной рукой
приподнять трубу рамы. Передок вста-
нет на дыбы, и его легко переставить в
нужное положение, подкорректировав
направление движения.

Задняя спинка кресла была сделана по
просьбе заказчика, для того чтобы пери-
одически отдыхать «в поле», откинув-
шись и расслабившись.

Наклонная ориентация задней тележки
относительно центральной трубы рамы
позволила компактно разместить сбор-
щика клубники в своеобразной нише и
при этом обеспечить минимальный кли-
ренс. Труба хребтовой рамы диаметром
42 мм в зоне сварки с обеими колесны-
ми тележками усилена косынками.

Как показала практика, передвигаться
на тележке удобно даже не отталкиваясь
ногами, а прокручивая задние колеса ру-
ками на 10-20 см. Колеса, кстати, я за-
крепил в самодельные вертикальные пе-
рья велосипедного типа: металлические
пластины с вертикальными пазами. И
благодаря этим пазам можно легко от-
регулировать все 4 колеса в одной гори-
зонтальной плоскости.

Ю. РУЖИНСКИЙ

Украина

Несущий каркас со-
стоит из двух плат-
форм (носовой и кормо-
вой) и хребтовой, уси-
ленной косынками
рамы (труба).

Так достигается нужная
прочность конструкции
в ситуации, когда не-
сколько колес (напри-
мер, переднее левое и
заднее правое) повиса-
ют в воздухе.

В это время хребтовая
труба подвергается по-
вышенной нагрузке, и
сварка может лопнуть.
Ручной культиватор-корнеудалитель «Торнадо», или

«Женская лопата» - самый популярный инструмент по-

си
S
(U

х
Ф
CL

следних 10 лет. С ним можно копать почву до 18 см глу-

бины, рыхлить, удалять сорняки
и старые посадки вплоть до ку-
стов малины, готовить лунки для
посадки. Полностью заменяет и
лопату, и вилы, и грабли, и бур.
При этом работать культивато-
ром и легче и быстрее. Особен-
но оценили преимущества «Тор-
надо» люди пожилого возраста,
женщины и те, кому тяжело ра-
ботать на земле по каким-либо
физическим проблемам (ради-
кулит, артроз, гипертония, и
т.д). Практически полностью от-
сутствуют нагрузки на поясницу
и ноги, а на руки нагрузка мини-
мальная. Скорость обработки
земли в 3-4 раза быстрее, чем
лопатой, качество выше - пло-

Цена 1950 руб.

+ 80-90 руб.
почтовый сбор

дородный слой не переворачи-
вается, и не надо потом рыхлить
граблями.

«Торнадо» весит
всего 2,5 кг, легко
разбирается на
3 части и собира-
ется и имеет регу-
лировку под рост
работающего.

Бур «Торнадо-
Профессионал»
быстро может бу-
рить любые почвы
на глубину до 1 м и
диаметром 18-20
см. Бур разбор-
ный, имеет воз-
можность регули-
ровки по росту ра-
ботающего.

Цена 1950 руб.

Картофелеко-
палка-вилы
«Торнадо» удоб-
на при сборе уро-
жая любых кор-
неплодов, рыхле-
нии земли.
Цена 1850 руб.

Телефоны для справок и заказов любого товара: 8-985-175-85-85,8-965-128-87-08

ИП Касьянов А.Р. ОГРН 304770000578204. Факт, адрес: 123007, Москва, Хорошевское ш., д. 32а.
С миру по мысли

Оргалитовый дизайн

Весной захотелось посадить растения как-то
необычно. Да и старый оргалит надо было выбро-
сить. И решила я совместить полезное с прият-
ным. Оргалит нарезала на полоски шириной
10 см (длину выбирала произвольную) и выложи-
ла из них рисунок там, где планировала устроить
цветники. Закрепляла полоски с помощью вето-
чек, а вокруг отсы-
пала обычными
опилками, взятыми
с лесопилки. Те-
перь, когда идет
дождь, оргалит не
пачкается земляны-
ми брызгами, оста-
ется чистым. Так я
сделала несколько
композиций. Цвет-
ники продержались
сезон и рассыпа-
лись к осени. Те-
перь весной «нари-
сую» новую живую
картину!

Л. КУВШИНОВА
Московская обл.

Жуки
«под мухой»

Когда в магазине не на-
шлось ловчих поясов для
деревьев, я обмотал ство-
лы скотчем и нанес на него
специальный клей для гры-
зунов. Процедура длитель-
ная, требует терпения, по-
этому защитил так лишь
несколько яблонь. А потом
пришла в голову идея: а
что если попробовать ис-
пользовать липкую ленту
от мух? Решено - сделано.
И оказалось, что такой са-
модельный ловчий пояс
работает отлично! А глав-
ное - и небольшой дождик
этой ленте не вредит, и
действует она долго. Одо-
брила мое «ноу-хау» и су-
пруга, увидев, сколько вре-
дителей застряло на клей-
кой преграде.

Ю. КУХЛИВСКИЙ
Калининградская обл.

Дом на качелях

Родительский дом в деревне нуждал-
ся в реставрации - подгнили нижние
бревна, да и фундамент починить бы не
мешало. Работа мне вполне по плечу,
вот только если бы можно было дом
приподнять! Но одному не справиться,
мужиков в деревне раз-два и обчелся.
Шабашников звать - так денег потребу-
ют, а их-то и нет.

За этими грустными мыслями застал
меня соседский дед. Поднимешь, гово-
рит, свой дом, я тебя научу. И стал учить.
Велел заготовить 4 бревна диаметром
20 см и длиной около 5 м. И еще песка
побольше натаскать, камней и другого
тяжелого мусора.

И вот наконец приступили мы к подъ-
ему дома. Дед велел в нижних подгнив-
ших бревнах вырубить пазы, в них пара-

ми заложить подготовленные бревна.
Бревна я поднял, сделав подпорку око-
ло стены. Получилось что-то похожее на
детские качели. Поднявшиеся концы
бревен попарно соединил крепкими де-
ревянными щитами (получились пло-
щадки для балласта). Их-то я и начал за-
гружать песком и камнями. Постепенно
груз стал опускаться вниз, а дом, как в
сказке, тихо поехал вверх. Мне предо-
ставилась возможность не торопясь от-
ремонтировать все, что нужно.

Все сделав, зову деда на подмогу.
Как, спрашиваю, опускать будем? И ока-
залось, что это тоже несложно: посте-
пенно сгружая балласт, даешь возмож-
ность дому встать на место. Вот так в
деревнях раньше успешно применяли
законы физики.

В. РОСЛОВ

Ленинградская обл.
кд ЗЕМЛЕ

SX. ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ „„..Х;™

70746	«Приусадебное хозяйство»

47422 «ПХ» с приложением «Цветы в саду и дома»

82006	«ПХ» с приложением «Дачная кухня»

82008	«ПХ» + «Цветы» + «Дачная кухня»

11325

11326

11327

11328
Ирисы любят погорячее

Это странно: нежнейшая акварель лепестков, воздушное
волшебство формы, сочетающиеся с удивительной
хрупкостью, - и палящая жара, яркое солнце, которое
безжалостно нагревает почву. Как это может уживаться?
А между тем только на совершенно открытом участке можно
видеть ежегодно полноценное цветение современных сортов
ирисов. Для того чтобы заведомо заложилась цветочная
почка, которая «выстрелит» в следующем году, важна
определенная сумма температур второй половины лета.
Поэтому и выбираем для ирисов солнечную экспозицию,
желательно с уклоном на юг.

<•Приусадебное хозяйство», 2016, .V 5. Индексы в каталогах: Роспечати - 70746. «Почта России» -11325.
2016

май

ЛИСТЬЯ - ЭТО ПЕСТРО

СПАСАЕМ ХВОЙНЫЕ
СРОЧНО

ЯБЛОНЯ
ВМЕСТО САКУРЫ
В этом году исполняется 20 лет приложению
«Цветы в саду и дома».

Два долгих десятка лет
мы выходили в режиме
«один выпуск - одна тема».
И всегда болела голова о там,
чтобы эта тема была интересна
максимальному числу читателей.
И конечно, всегда кто-то оказывался
за гранью этого интереса,
что непозволительно обидно.
Но больше так не будет.
Сейчас вы держите в руках первый выпуск,
в котором мы постараемся
быть интересными для всех.

Жизнь меняется.

И будем надеяться, что меняется она к лучшему.
ЯБЛОНЯ
для
КРАСОТЫ

В последние годы на рынке появились
сорта яблонь, которые с большим
успехом могут заменить для наших са-
дов сакуры, декоративные персики и
многие другие экзоты. Их количество
неуклонно увеличивается, и сейчас
они исчисляются десятками. Даже у
нас, в коллекции ГБС РАН, растет на
данный момент 39 сортов и форм де-
коративных яблонь.

разных
времени в году,
четыре их и у
тебя, душа»

1ЕСНА. Собственно, весна - то завет-
ное время, ради которого декоративные
яблони прежде всего и существуют, по-
скольку их цветение - зрелище поистине
волшебное. К примеру, И.В. Мичурин так
пишет о гибридах, полученных от розо-
воцветковой яблони Недзвецкого, кото-
рую использовал в селекции: «Все дерев-
ца... дают эффектный, редкой красоты
вид каких-то тропических растений...
Принимали их за магнолии, думали, что
видят особо рослый вид азалий».

И коли уж речь пошла о розовых сортах,
то тут выбор достаточно велик. Можно
отметить такой сорт, как, например, Ру-
дольф (Rudolph). Получен он в Канаде в
1954 году. Это очень обильно цветущее
деревце высотой до 5-6 м. Цветет круп-
ными розово-красными цветками, на-
столько плотно усыпающими дерево, что
листва уходит на второй план. К осени
оно покрывается яркими оранжевыми
плодами. У сорта Профьюжн (Profusion)
интересная отличительная особенность:
Старые зонтичные яблони
в ГБС РАН

листья необычной формы - трехлопаст-
ные. Цветки сиреневато-розовые, про-
стые. Также отличается обильным еже-
годным цветением.

Но особенно примечателен сорт Брен-
ди Мэджик (Brandy Magic). Он потрясаю-
щий! Его махровые цветки для яблонь,
можно сказать, просто огромные (до 5 см
в диаметре), и тон у них тоже совершенно
необычный - теплый. И пусть даже цвете-
ние не такое обильное, зато цветки с
крупными тычинками, похожие на миниа-
тюрные розы, выделяют его на фоне всех
прочих.

Надо отметить, что сорта с белыми
цветками тоже пользуются популярно-
стью, особенно если они карликовые, не
занимающие много места в саду, как, на-
пример, сорт Тина (Tina). Растет медлен-
но, во взрослом состоянии около 3 м в
диаметре. Красные бутоны разворачива-
ются некрупными белыми цветками с зо-
лотыми тычинками. Их так много на вет-
вях, что это деревце или кустарник ка-
жется покрытым снегом.

ЛЕТО - пора куда более спокойная, но
и сейчас яблони не остаются бесцветны-
ми статистами, тогда как многие краси-
воцветущие кустарники, причем обще-
признанные садовые фавориты, этим по-
хвастаться не могут. У них есть только
один звездный час - цветение, потом для
некоторых было бы лучше, если бы о них
вовсе забыли до очередного цветения.
Яблони очень выгодно отличаются от
них.

Многие сорта декоративных яблонь
имеют или пурпурную окраску, или пур-
пурный оттенок листьев. Это связано с
тем, что они произошли от яблони Нед-
звецкого, которая послужила донором
солнечной стороне, долго удерживаются
на ветвях. Обильное плодоношение пре-
вращает эту яблоню в увешанное золоты-
ми бусами деревце, которое выглядит
жизнерадостно, даже когда облетают ли-
стья и обнажается скелет дерева.

Из наиболее декоративных и при этом
съедобных можно назвать плоды сорта
Джон Дауни (John Downie) - темно-
желтые с красными бочками (с солнеч-
ной стороны), относительно крупные, их
можно есть свежими, наделать компотов
или пустить на варенье.

ЗИМА. Первую половину зимы продол-
жаем любоваться плодами, которые раз-
вешаны на потерявших листву ветвях. За-
частую это единственное яркое пятно в
опустевшем, тусклом, забывшем о солн-
це саду.

Кроме того, зимой на передний план
выступают сорта с оригинальной формой
кроны, именно сейчас можно в полной
мере оценить их необычность. Наиболее
интересны плакучие и зонтичные яблони.
Для их получения используют яблоню
низкую, прививая на высокий штамб. Эти
зонтики прекрасно смотрятся как в оди-

подобной окраски. Наиболее яркий пред-
ставитель пурпурнолистных сортов - Ро-
ялти (Royalty), который у многих уже на
слуху, до 5 м в высоту. Листья у него на-
столько густого темно-пурпурного тона
(особенно весной), что на их фоне почти
теряются царственно-бордовые цветки и
плоды.

К осени часто многие пурпурнолистные
формы несколько зеленеют, но окраска
все равно остается достаточно броской.
Темную листву хорошо оттеняют кустар-
ники и деревья с бело-пестрой листвой в
многоколерных композициях. Но при по-
садке помните, что в тени интенсивность
пурпурного цвета снижается.

ОСЕНЬ. Селекционное направление
декоративных яблонь предусматривает
обильность плодов и их долгое пребыва-
ние на деревьях, а вкусовые качества
практически не рассматриваются. Хотя
есть сорта с приятным вкусом плодов.
Например, Голден Хорнет (Golden
Hornet) - яблочки у него небольшие (2,5
см), насыщенно-желтые с загаром на
ночной посадке, так и группами, особен-
но если они отличаются друг от друга вы-
сотой.

Селекционеры не могли пройти мимо
таких необычных крон. Так появились
сорта Ред Джейд (Red Jade), Чилс Випинг
(Cheal's Weeping), Роял Бьюти (Royal
Beauty) с плакучими свисающими ветвя-
ми, и конечно, богатым цветением.

Но довольно «плакать». Оставим пе-
чальным печаль и обратимся к бодрым
вертикальным формам. Колонновидные
яблони со съедобными плодами сразу
перешагнули границу, отделяющую пло-
довый сад от декоративного. Есть сорта,
которые пусть и не колонны в чистом ви-
де, но тоже с узкими вертикальными кро-
нами. Например, у сорта Ван Эселтайн
(Van Eseltine) (с бело-розовыми полумах-
ровыми цветками, около 5 см в диаметре)
крона в молодости сначала узкоколонно-
видная, затем воронковидная. Стрит Па-
рад (Street Parade) отличается плотной
узкоовальной кроной, а Ред Обелиск (Bed
Obelisk) кроме колонновидной формы
кроны привлекает красной листвой. Для
этих компактных по ширине деревьев
всегда можно найти место в саду.
ПОКУПКА И ПОСАДКА

Первый вопрос при покупке яблонь: что
вам хочется видеть в саду, когда будет
приобретена декоративная яблоня? Ва-
рианты ответа: розовое облако цветков
весной, необычную красноватую листву
весь летний сезон, множество ярких
плодов (съедобных или нет) осенью,
оригинальную крону (даже после опа-
дания листьев) или и то, и другое, и
третье. В зависимости от ответа выби-
рают разные сорта яблонь. Но в любом
случае самый важный показатель - зи-
мостойкость (умение переносить не
только самые сильные морозы в сере-
дине зимы, но и перепады температуры
в конце). Подавляющее большинство
продаваемых у нас сортов достаточно
зимостойки для средней полосы.

ф ИТАК, ОПРЕДЕЛИВШИСЬ С СОР-

ТОМ, выбираем конкретный саже-
нец. Как правило, в продаже сейчас име-
ются контейнерные растения. Обратите
внимание, чтобы растение было именно
выращено в нем, а не только что посаже-
но. Определить это достаточно просто -
выращенное в контейнере растение креп-
ко держатся корнями за ком земли, и ес-
ли взять его за ствол и поднять, то оно
поднимается вместе с комом. У расте-
ний, недавно выкопанных и только что по-
саженных в контейнеры, как правило,
корневая система не так хорошо сформи-
рована, как у контейнерных, поэтому зем-
ля осыпается с корней.

Если речь идет о сорте с обычной фор-
мой кроны, то предпочтительнее выби-
рать симметричные экземпляры.

При покупке плакучих форм необходи-
мо обратить внимание на высоту штамба
(собственно ствола). Все саженцы
яблонь - это привитые растения. Только
у стандартных крон привой (дичок) - это
корень и иногда небольшая нижняя часть
ствола, весь верх - привой, а у плакучих
подвой - это и корни, и ствол. Привой
плакучих форм находится в верхней ча-
сти ствола, а так как плакучие кроны
вверх растут мало, в основном в стороны
и вниз, то на небольшом штамбе ветви
деревца скоро лягут на газон и оно по-
теряет свою привлекательность, так как

штамб (ствол) вверх уже не вырастет.
Дальше будет расти только привитая
верхняя часть. Поэтому для плакучих и
зонтичных форм предпочтителен высо-
кий штамб (не меньше 1,5 м). Если от
кроны или на стволе подвоя появляются
побеги, их надо сразу удалять - это дич-
ки. Если этого не сделать, они могут со
временем забить привитую часть.

При посадке саженец тщательно про-
ливают водой. В посадочную яму добав-
ляют 2-3 ведра перегноя или компоста
и впоследствии проводят стандартную
подкормку - весной азотные удобрения,
осенью фосфорно-калийные, что помо-
гает ежегодным обильным цветению и
плодоношению.

ф ВЫСАЖИВАЮТ декоративные
яблони на хорошо освещенное ме-
сто, оптимальная кислотность плодо-
родной, дренированной почвы pH 6-6,5.
Размеры растения, в зависимости от
сорта, около 5 м в высоту, 3-4 м в шири-
ну во взрослом состоянии. Защита от
вредителей и болезней такая же, как у
плодовых деревьев.

Первые годы после посадки, если де-
рево не сформировано, необходима
правильная обрезка. Обычно ее прово-
дят ранней весной, до распускания по-
чек на ветвях. Конечно, если дерево не
формировать, то оно не погибает и даже
в большинстве случаев вполне бодро се-
бя ощущает, только вот декоративность
его будет оставлять желать лучшего.

Стандартные кроны обрезают, как и
плодовые, - убирают сухие, сломанные,
перекрещивающиеся ветви, формируя
при этом чашеобразную или колонновид-
ную крону (в зависимости от сорта). По-
казатель правильной обрезки - уже после
нее дерево должно выглядеть красиво.

У плакучих крон обрезка несколько от-
личается. Длинные ветви укорачивают
так, чтобы побеги этого года могли ра-
сти в стороны, а не вниз. Поэтому обрез-
ка идет на почки, смотрящие вверх, ра-
стущие из них побеги будут расширять
диаметр зонтика.

И. БОНДОРИНА

ГБСРАН
С КЕМ
ОНА

Если высадить декоративную яблоню
соло на газоне, то вашей заботой станет
только поддержание формы кроны, по-
лив и подкормки, а за декоративный эф-
фект будет отвечать сама яблоня. Одна-
ко можно попробовать и более сложный
вариант оформления уголка сада с при-
влечением других древесных и/или тра-
вянистых растений, то есть составить
композицию.

Беспроигрышный вариант для больших
садов - посадка нескольких сортов деко-
ративных яблонь, отличающихся оттенком
цветков и листьев. При этом характер кро-
ны и конечный размер дерева желательно
иметь схожий. Например, прекрасно вы-
глядят вместе сорта Хола (Нора) с нежно-
розовыми цветками и Роялти (Royalty) с
насыщенно-красными. Эффектное сосед-
ство бело- и розовоцветковых сортов бу-
дет и с березой поыислой Пурпуреа
(Purpurea), темная листва которой оттенит
нежность цветков яблони.

Если размеры сада ограничены и место
позволяет посадить только одну яблоньку,
то удачными партнерами в композиции с
ней могут быть сорта сосны горной,
крупные сорта туи западной (со стриж-
кой в перспективе).

ИЗ ЛИСТВЕННЫХ КУСТАРНИКОВ мож-
но использовать декоративно-лиственные
породы, подбирая сорт в зависимости от
оттенка цветков яблони. С бело- и розо-
воцветковыми яблонями хорошо будут
смотреться пурпурнолистные пузыре-
плодники, сорта барбариса оттавского
или крупные сорта барбариса Тунберга.
На теплом участке надежное и длительно
декоративное сочетание можно получить,
используя пурпурнолистные сорта бузи-
ны черной. Бузина легко поддается фор-
мировке, так что объем куста вы всегда
можете держать в нужных размерах. С
красноцветковыми яблонями в одну ком-
позицию можно посадить тую западную
Альбоспиката (Albospicata), пестролист-
ные сорта дерена белого, чубушник Ва-
риегатус (Variegatus), бузину черную
Пульверулента (Pulvirulenta) или Альбова-
риегата (Albovariegata).

Композиция с декоративной яблоней
будет привлекать внимание весь сезон,
если мы включим в нее длительно цвету-
щие кустарники. Не доставят особых хло-
пот сорта лапчатки кустарниковой. Све-
толюбивую лапчатку посадим с самой
освещенной стороны композиции. Могут
пригодиться и высаженные на переднем
плане композиции сорта спиреи япон-
ской или Бумальда.

Все кустарники и деревья, которые вы
включаете в композицию с декоративной
яблоней, рано или поздно должны будут
подвергаться формировке, как минимум,
раз в сезон, а то и чаще. Это надо учесть
сразу, выбирая расстояние при посадке,
чтобы было удобно подходить к каждому
растению в композиции.

ПРИСТВОЛЬНЫЙ КРУГ яблони жела-
тельно держать чистым первые несколько
лет после посадки. Потом можно будет
его задернить или посадить там травяни-

стые многолетники. Мелколуковичные
эфемероиды для весеннего цветения
очень неприхотливы, не требуют подкор-
мок и деления гнезд луковиц, легко раз-
множаются самосевом и со временем на-
турализуются в саду. Под яблоню можно
высадить хохлатку плотную, пролески
сибирскую и двулистную, хионодоксы,
подснежники. Эти культуры зацветут,
когда яблоня только еще разворачивает
листья. Одновременно с яблоней цветут
мускари, а из традиционных лукович-
ных - нарциссы и тюльпаны среднего
срока цветения. Мускари можно высадить
в приствольный круг, нарциссы и тюльпа-
ны - на специально отведенные места с
освещенной стороны композиции. Пре-
красно уживаются под яблоней примулы,
бруннера крупнолистная, камнеломка
круглолистная. Можно «запустить» в
приствольный круг колокольчик точеч-
ный - он цветет с конца июня больше ме-
сяца, неприхотлив, имеет поверхностную
корневую систему (то есть не обидит
нашу яблоньку), легко расползается сто-
лонами и быстро займет предлагаемую
площадь.

С. ВОРОНИНА
или пилить

Весна только-только при-
грела солнышком, а про-
блемы уже колются свои-
ми иголками.

Хвойные растения боле-
ют точно так же, как и все
остальные. У них проявля-
ются корневые гнили, гни-
ли древесины, раковые за-
болевания, некрозы коры,
усыхания, ржавчина, забо-
левания хвоинок. Заболе-
вания хвои называют шют-
те - обыкновенное, бурое,
снежное и т.д. Болезни

проявляются в комплексе и

чаще всего распространя-
ются с посадочным мате-
риалом из питомников.
Благоприятные условия
для развития патогенных
организмов - ослаблен-
ность растений из-за загу-
щенной посадки, недостат-
ка освещения, нарушения
водного баланса (пересы-
хание корней в ограничен-
ном пространстве горшка),
воздействие низких темпе-
ратур.

МЕРЫ ЗАЩИТЫ основа-
ны на соблюдении требо-
ваний агротехники выра-

Лиственничная чехлоноска
Появляется в начале лета
на молодой хвое. Ее
появление выдает
подсыхание хвоинок.

Поскольку тельце
гусеницы (а она очень
мелкая, ее еще нужно
увидеть) защищено
чехликом, то использовать
для обработок лучше
системные препараты,
наиболее эффективны
фосфорорганические.

щивания, использовании
качественного здорового
посадочного материала и
проведении профилакти-
ческих и искореняющих
опрыскиваний растений
медьсодержащими препа-
ратами. Причем против
усыхания ветвей и шютте
проводят до 6 опрыскива-
ний во время вегетации на-
чиная с весны с интерва-
лом 2-3 недели.

Ржавчина хвои сосны
Первые симптомы
появляются в мае.
Сильно поражаются
молодые деревья.

запущенном
состоянии
образуются глубокие
язвы, и остается только
выпиливать

Появляется сперва на

пораженью части,

хвое, но надо
обязательно обследовать
кору веток и стволов.

В начальной стадии
помогают обработки
химпрепаратами.

а нередко и все деревце.
Обязательно ежегодно
обследовать растения
и проводить
профилактические
обработки.

Подушечки спороношения
при песталоциевом
усыхании туи

В загущенных посадках
это частая проблема.
При обнаружении первых
симптомов проводят
обработки
медьсодержащими
препаратами. Вырезать
пораженные ветки
необязательно.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА

1При наличии хвойных
в саду нужно четко се-
бе представлять, что
профилактические опры-
скивания несколько раз в
году - это обязательная ру-
тина, а опрыскиватель дол-
жен стать добрым другом,
чтобы не пришлось подру-
житься с пилой. Первое -

конец апреля - начало
мая.

2 Если обнаружились при-
знаки заболеваний или
поражения вредителя-
ми, тогда приходится делать
повторные обработки.
При опрыскивании смачи-
ваем хорошенько хвою не

только сверху, но и снизу,
все ветви и стволы, не забы-
вая о том, что делается в
глубине кроны. Раствор
должен капать с веток.
Обработка эффективна, ес-
ли вы успели провести ее
хотя бы за 2 ч до дождя. Ес-
ли же нет - опрыскивание
придется повторить.

Молодые галлы елово-
лиственничного хермеса
с1 них развиваются тли,
которые вызывают
разрастание тканей.
Профилактические
опрыскивания в мае-июне
снижают численность
вредителя. Единичные
галлы достаточно
вырезать и уничтожить.

Шютте сосны

Опасна для молодых
растений при загущенных
посадках. На общее
состояние и декоративность
взрослых ухоженных
экземпляров влияния не
оказывает, но помните, что
их хвоя служит постоянным
источником инфекции. То
есть при наличии взрослых
сосен обязательной
ежегодной рутиной будут
профилактические
и искореняющие обработки
молодых посадок.

Смоляной галл
побеговьюна-
смолевщика.
Эти галлы следует
уничтожать вместе с
гусеницей, которая сидит
внутри. Опрыскивание
имеет смысл только во
время лёта бабочек -
май - начало июня.

У хвойных растений
огромный комплекс
вредителей: усачи,
златки, короеды, листо-
вертки, пилильщики, побе-
говьюны, шелкопряды, мо-
ли. Широко распростране-

ны щитовки, ложнощитовки,
разнообразные хермесы
(тли) и практически все
многоядные вредители
(щелкуны, хрущи, муравьи,
улитки и т.д.). Одни вреди-
тели повреждают древеси-
ну и кору стволов и ветвей
(златки, короед-типограф),

другие питаются на коре

(ложнощитовки), хвое (гу-

сеницы, хермес, клопы),

почках (побеговьюны).
Многие повреждают корне-
вую систему - например,
щелкуны, хрущи, медведка.
Питание и развитие вреди-
телей наблюдается с вес-
ны и все лето.
Многие очень
мелкие, другие
прячутся в хво-
инках, и часто
их присутствие

мы замечаем,

только когда повреждаются

симптомы
должны насто-
раживать -
смолотече-
ние на коре
и округлые

хвоя, почки или засыхают

деревья. Но отдельные
3 Помним, что вещества,
которыми мы обраба-
тываем растения, не-
безопасны и для нас. Поэто-
му совершенно необходи-
мы перчатки и какая-то
старая одежда, которую по-
том не жаль выбросить. Во-
лосы тоже прячем. Респира-
тор будет не лишним допол-

нением. Котов и детей
запираем дома.

4 После работы опрыски-
ватель промываем. Ку-
да сливать воду, ведь на
даче не всегда есть канали-
зация? После фунгицидов
льем на старые пни, особен-
но если они демонстрируют

присутствие древоразруша-
ющих грибов (опята, труто-
вики). Если отмываем опры-
скиватель от баковой смеси,
то сливаем в приствольный
круг хвойного дерева, пото-
му что ряд вредителей (тот
же короед или нисходящий
еловый пилильщик) зимует
в подстилке.

Бабочка побеговьюна
Эта невинная на вид
бабочка летает в начале
лета и откладывает яйца
на кончики побегов.
Гусеница развивается
внутри почки.

ление побегов, образова-
ние разнообразных галлов,
появление сажистых гри-
бов при большой числен-
ности сосущих вредите-
лей - ложнощитовок.

МЕРЫ ЗАЩИТЫ. Против
комплекса вредителей про-
водят профилактические и

искореняю-
щие опры-
скивания
одним из

фосфорор-
ганических
препаратов. Так

Хермес на сосне
Это тля. При появлении
первых вредителей можно
применять любые
препараты против тлей.
При большой численности
обязательны несколько
обработок системными
препаратами с интервалом
7-10 дней. Поскольку
обработок не много,
всего 2-3, чередовать
препараты необязательно,
можно использовать один
и тот же.

как вредители проявляются
с мая и летом, то можно
проводить комплексные
обработки хвойных расте-
ний против вредителей и
болезней. Для этого ис-
пользуют баковую смесь
препаратов (инсектицид
вкупе с медьсодержащим
фунгицидом: 10 мл и 40 г
соответственно на 10 л во-
ды). А в апреле и осенью
проводят опрыскивания
1 %-ной бордоской смесью.
Если есть отверстия в коре,
проводят инъекции фос-

Тиссовая ложнощитовка
Весной из-под щитков
вылезают личинки,
которые питаются на коре
молодых побегов. На этой
стадии их можно
уничтожить контактными
инсектицидами, на более
дорогие системные
тратиться не имеет
смысла. В середине
лета личинки
покрываются щитками,
и тогда обработки
неэффективны - даже
системными препаратами.

форорганическими препа-
ратами без разведения.

Вообще, фосфороргани-
ка в этот период вполне
эффективна против ком-
плекса вредителей (в том
числе и клещей). Сейчас ей
можно «достать» и личинок
щитовок и ложнощитовок,
которые в середине лета
уже покрываются непрони-
цаемым для контактных ин-
сектицидов щитком.

Л. ТРЕЙВАС,
фитопатолог
ГБСРАН
это

ПЕСТРО

Цветы цветами, нои о листве подумать
надо. Что из пестролистных новинок
последних лет показалось мне наибо-
лее интересным?

Спирея Пэйнтед Леди

Спирея японская известна сортами
с желтой листвой. Однако пестролистных
сортов в ее ассортименте нет. Точнее, до
недавних пор не было, пока несколько лет
назад в предложениях не появился фран-
цузский сорт ПэйнтедЛеди (Painted Lady,
или Minspi).

К нему стоит присмотреться. Весной
ветки покрываются обычной зеленой лист-
вой... И вдруг буквально в течение недели
в начале июня листва расцвечивается яр-
кими желтыми пятнами и штрихами. А еще
через пару недель к ним в дополнение
распускается масса ярко-малиново-
розовых щитковидных соцветий. Броско,
эффектно, супернарядно.

Габитус, поведение, требования к куль-
тивированию не отличаются от остальных
сортов японской спиреи. Это столь же не-
прихотливый кустарник высотой до 80-
100 см с округлой кроной. Так же реко-
мендуется делать формировку или перио-
дическую сильную обрезку для
поддержания компактности кроны. Также,
как и все прочие сорта, великолепна для
миксбордеров, композиций, замечатель-
на при посадке крупными массивами, для
создания бордюров и низких изгородей.

Кровохлебка Литл Энджел

Очередная игрушка от голландского
селекционера Marco van Noort. На первый
взгляд, не слишком броская, но многие
считают, что это одна из самых интерес-
ных новинок 2015 года среди травянистых
многолетних растений.

Сорт кровохлебки малой (Sanguisorba
minor). Как и следует из названия вида,
миниатюрна - высота листвы всего около
20 см, цветоносы достигают 40 см. Лист-
ва, и без того ажурная и декоративная, как

у всех кровохлебок, привлекает дополни-
тельно яркой белой вариегатностью.
Цветки собраны в головчатые соцветия,
красно-коричневые, появляются в конце
июня - июле.

Сорт будет отличным дополнением как
для ассортимента миксбордеров, так и
для контейнерной культуры и даже для
альпинариев.

Кровохлебка Лемон Сплэш

Однозначно очень оригинальная и
привлекающая внимание кровохлебка.
Сорт японской селекции, вероятно, на
основе кровохлебки тупой (Sanguisorba
obtusa). Крупная листва, собранная в окру-
глую розетку, достигает в высоту 60 см и в
различной степени покрыта крапом ярко-
желтого, позже кремово-желтого цвета.
Впечатление такое, будто куст обрызган
краской. Вариегатность стабильная, со-
храняется в течение всего сезона.

Интересно, что ни у меня, ни у моих
знакомых растения в прошлом году не
цвели. Нет фото цветущих растений и в
Интернете, хотя цветки должны быть ро-
зовые, с длинными тычинками в поникаю-
щих соцветиях, а цветоносы - высотой до
120 см.
Растение мощное, неприхотливое, хо-
рошо нарастающее. Предпочитает бога-
тые, не замокающие влажные почвы на
солнце или в тени. Как и иные кровохлеб-
ки, сорт интересен для миксбордеров,
особенно популярного сейчас типа при-
родных луговых садов.

Карликовая березка Гарден Треже

Есть растения, к которым у людей
культовое отношение, растения, которые
стали символами. Для многих соотече-
ственников - это карликовая березка
(Betula папа). Даже те, кто никогда в жиз-
ни не был в тундровых районах, помнят
это название еще с уроков природоведе-
ния и отождествляют ее с детством, с не-
объятностью России, с романтикой путе-
шествий.

Садоводам Центральной и Северной
Европы карликовая березка очень хоро-
шо известна. Используется она в каче-
стве почвопокровного растения, в соста-
ве групп, высаживается крупными курти-
нами. Это низкий кустарник, около 80 см,
редко 100 см, с довольно густой распада-
ющейся округлой кроной из тонких вет-
вей, покрытых мелкими листьями. Ветви
могут укореняться, что позволяет расте-

нию занимать довольно значительные
площади в благоприятных условиях.

Однако если вы заглянете в справочник
ГБС по итогам интродукции, то обнаружи-
те, что, по их данным, арктическая берез-
ка не держится в культуре. И в то же время
многие мои друзья-садоводы рассказы-
вают даже об агрессивном ее поведении
в саду. В чем же дело? А дело в том, что
огромное количество растений отказыва-
ется расти в средней полосе не по причи-
не холодной зимы, а по причине жаркого
лета. То есть у нас она может расти лишь
при условии достаточного увлажнения по-
чвы и влажности воздуха. Места, где соз-
даются условия для перегрева, продувае-
мые места для нее исключены. Зато «лес-
ная поляна» и легкая тень будут ей как
раз.

Так вот, в 2013 году на европейском
рынке появился желтый сорт карликовой
березки Гарден Треже (Garden Treasure, в
переводе с англ, «садовое сокровище»).
Молодая листва у него красноватая, поз-
же ярко-желтая, летом, особенно в прите-
нении, зеленовато-желтая. Растет не-
сколько медленнее, нежели дикая форма,
годовой прирост около 10 см.

Ю. БАЖЕНОВ
Приложение к журналу
ГГ2Х «Приусадебное
>7^ хозяйства»* -

Учредитель и издатель -
ЗАО «Издательский дом
~ «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАНИЙ Ъ

Каталог



Каталог

ПОЧТА РОССИИ РОСПЕЧАТИ

11326

47422 “ПХ» +
«Цветы»

82008 «ПХ» + «Цве-
ты» + «Дачная
кухня»

11328

Над выпуском работала
~ F. ГРОШ А ВЕНЬ

Верстка

В. ГОЛОВКИНА

• т> -ч

4-i’
«£*ТЬ» (. j,	„•

Тж”*А-»4,^
1*^11 I*' ’ ш.	Ri .	__Z

Художник

1 А. ПЫЛАЕВА

'««TV-*. <T£

-Ч*' •* * t _

» j	г* Приломсснис зарезистприро&лно

в Госкомпечати РФ

' Регистрационный Л? 016490

*	© Издательский дом

’ “TH* «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»

Цветокорректура
; Т. КУЗНЕЦОВА

Корректор
Н.ДЮМИЦА

j Выход в свет
05.05.2016

2‘7. nil Тираж 20440 экз.

ы. -	Отпечатано в типографии

J. PunaMusta Оу, Финляндия

мЛ?Г<»4»
май 2016

очная
кухня:

КАЧОТТА,
ГОЛЛАНДСКАЯ
ГАУДА

И ГРЕЧЕСКАЯ
 
ФЕТА

вместе
u,

сыра длинная
история. Как
предполагают
археологи, люди
научились делать этот
молочный продукт
больше 7 тысяч лет
назад. Невозможно
точно сказать, где он
впервые появился,
но в настоящее время
практически в каждой
стране мира есть свой
фирменный сорт сыра -
настоящий деликатес и
национальная гордость.
Предлагаем вам
приготовить некоторые
из них.
КАЧОТТА

ПОТРЕБУЕТСЯ

1 Свежее сырое молоко охладите
до 10-12° и выдержите при та-
кой температуре в течение 10-14 ч.
Затем поставьте кастрюлю с моло-
ком на горячую водяную баню и,
слегка помешивая, нагрейте до
29°.

2Рассыпьте закваску «Качотта»
по поверхности молока и дайте
постоять около 5 мин. Шумовкой
аккуратными движениями сверху
вниз перемешайте молоко, не
взбалтывая его. Накройте кастрю-
лю полотенцем и выдержите при-
мерно 10 мин при температуре
29°.

10 л молока

1 пакетик (0,01 г)
закваски «Качотта»

1 пакетик (0,02 г)
сычужного
фермента

ДЛЯ РАССОЛА
150 г поваренной
нейодированной
соли
1 л воды

ЗТем временем разведите сы-
чужный фермент в 20-30 мл
теплой (34°) воды и черезЮ-
15 мин добавьте в молоко, подо-
гретое до 34-35°. Движениями
сверху вниз переместите закваску



I I переводится с ита-
льянского как «сырок».
Головки качотты неболь-
шие - весом от 300 г до
1,2 кг.
на дно и хорошо перемешайте. На-
кройте кастрюлю крышкой и вы-
держите молоко около 40 мин при
температуре 34°. За это время в
кастрюле должен образоваться
сгусток (калье).

4Вставьте в калье нож с длин-
ным плоским лезвием под
углом 30° и медленно поднимите
сгусток к поверхности.

5Нарежьте калье кубиками с гра-
нью примерно 1 см. Для этого
сначала сделайте вертикальные,
перпендикулярные друг другу над-
резы (чтобы на поверхности сгуст-
ка образовались квадратики

1x1 см). Затем шумовкой снимай-
те калье слой за слоем толщиной

1 см. Оставьте сгусток на 5 мин
для отделения сыворотки.

6 В течение 15 мин нагре-
вайте калье на водяной
бане до 38°, постоянно по-
мешивая. Процедите че-
рез дуршлаг.

7Выложите получивше-
еся сырное зерно в
3-4 небольшие корзинки.
Слегка утрамбуйте, через
2-3 мин переверните и
оставьте на 5-6 ч (время са-
мопрессования можно
увеличить до 12-18
ч). Несколько раз
переворачи-
вайте сырные
головки.

Чтобы насладиться
вкусом настоящего
деликатеса, дайте ка-
чотте созреть в течение
4-5 недель. После
7 дней созревания пе-
реворачивайте головки
дважды в неделю, а
крышку контейнера
держите приоткрытой
на 1,5-2 см. Если на
корке будет появляться
плесень, удаляйте ее,
«купая» сыр в воде, а
затем протирайте го-
ловку тканью, смочен-
ной в винном или
яблочном уксусе.
8 Поместите качотту в рассол на
6-8 ч. После посолки обсушите
сырные головки бумажным поло-
тенцем, положите в пищевой кон-
тейнер на циновку или решетку
(сыр не должен соприкасаться с
дном) и уберите в нижний отсек
холодильника - на место ящика для
овощей. Оптимальная температу-
ра для созревания 10-12°, влаж-
ность 85%. Ежедневно перевора-
чивайте сырные головки, удаляйте
сыворотку со дна контейнера.
Молодой сыр можно подавать к
столу уже на 2-3-й день.
ГАУДА

1Если вы не уверены в каче-
стве молока, пастеризуйте
его. Для этого быстро нагрейте
молоко до 71 -72°, выдержите в
течение 15-20 с и так же быстро
охладите до 29°. После пасте-
ризации необходимо восстано-
вить баланс кальция в молоке.
Разведите сухой кальций в 20-
30 мл теплой (30°) воды, влейте
в пастеризованное, охлажден-
ное до 29° молоко и переме-
шайте.

2 Независимо от того, какое
молоко вы используете (сы-
рое или пастеризованное), его
нужно охладить до 10-12° и вы-
держать при такой температуре
в течение 10-14 ч. Затем на-
грейте молоко до 25-30°, рас-
сыпьте по его поверхности за-
кваску «Гауда» и дайте постоять
5 мин. Тщательно перемеши-
вайте в течение 10 мин.

3 Растворите сычужный фер-
мент в 10-20 мл теплой (SO-
340) воды, оставьте на 10-
15 мин. Подогрейте молоко до
34° или поставьте кастрюлю
с молоком в таз, ванну либо ра-
ковину, наполненную водой
температурой 45°. Добавьте
фермент, перемешивайте в те-
чение 2 мин, азатем оставьте

ПОТРЕБУЕТСЯ

10 л молока

1 пакетик(0,01 г)закваски
«Гауда»

1 пакетик (0,02 г) сычужного
фермента

1,2-2,5 г сухого кальция (для
пастеризованного молока)

ДЛЯ РАССОЛА

180-200 г поваренной
нейодированной соли

1 л воды
Родина сыра гауда -
небольшой городок
в Южной Голландии.
Форма этого сыра
может быть плоской
круглой или
прямоугольной.

В некоторые виды гауды
добавляют пряности -
гвоздику или тмин.

до образования сгустка (калье).
Сырое молоко сворачивается за
30-35 мин, пастеризованное -
за 1 ч и дольше. Сгусток готов,
когда между ним и стенками ка-
стрюли будет четко видна про-
слойка сыворотки толщиной
1 -2 мм.

4Нарежьте калье, не вынимая
его из кастрюли, на кубики с
гранью 1,5-2 см. Накройте
крышкой и оставьте на 10 мин.
Слейте вершок сыворотки
(около 100 мл).
5 Поставьте кастрюлю на сла-
бый огонь и сначала медлен-
но, а затем более интенсивно
перемешивайте массу в тече-
ние 15 мин, дробя кубики в сыр-
ное зерно. При этом доведите
температуру массы до 36-38°.

6Слейте из кастрюли пример-
но 3,3 л сыворотки (то есть
30% от количества перерабаты-
ваемого молока). Затем до-
бавьте 2,5 л теплой (40-45°) ки-
пяченой воды (30% от остав-
шейся сырной гущи). Воду до-
бавляйте постепенно, в течение
15 мин, постоянно перемеши-
вая сырное зерно.

Для приготовления
гауды используйте
не меньше 8 л молока,
иначе головка сыра
получится слишком
маленькой и сыр
не созреет.

1^\После прессования по-
V/местите сыр в рассол,
процеженный через несколько
слоев марли. Продолжитель-
ность посола -1-2 суток, темпе-
ратура рассола 12-15°. Перио-
дически переворачивайте сыр.

1^ Обсушите сыр в течение
I суток при температуре
15° и влажности 80%. Лучше
всего для этого подходит ниж-
ний отсек холодильника. Выта-
щите ящик для овощей и поме-
стите сыр на его место. В тече-
ние обсушки переверните го-
ловку пару раз.

7Постепенно нагрейте сыр-
ное зерно до 37-40°. Держи-
те его при такой температуре
10-15 мин, непрерывно переме-
шивая.

8Оставьте сырное зерно в сы-
воротке на 20 мин. Затем
переложите цельным куском в
форму на 25-30 мин для само-
прессования(прессования под
собственным весом).

14^Традиционно, для созре-
^вания сыра используется
специальная камера созрева-
ния. Если ее нет, положите сыр
в пищевой контейнер, приот-
кройте крышку на 1 -2 см и убе-
рите в холодильник (10-12°).
ЬСрок созревания гауды - 4-6
l недель.

9Через полчаса приступай-
те к прессованию под
грузом. Сначала используй-
те груз весом 2 кг. Затем по-
степенно увеличивайте его
вес до 4-5 кг. Конечный вес
груза - 6-8 кг. Время прессо-
вания - 6-8 ч.



г '
ФЕТА

1Если вы используете пастери-
зованное молоко,обязательно
восстановите в нем баланс каль-
ция (см. рецепт «Гауда»).

ПОТРЕБУЕТСЯ

10 л молока (сырого или
пастеризованного)

1,2-2,5 г сухого кальция (для
пастеризованного молока)

1 пакетик(0,01 г)закваски
«Фета»

1 пакетик (0,02 г) сычужного
фермента

2 Рассыпьте по поверхности мо-
лока, подогретого до 25-30°,
закваску «Фета», тщательно пере-
мешайте. Накройте кастрюлю

ДЛЯ РАССОЛА
100 г поваренной
нейодированной соли
(150 г, если вы будете
хранить сыр в масле)
1 л воды

Посолить фету
можно и сухим
способом. Натрите
t головку морской
I нейодированной
| солью и заверните в
г ткань. Продолжитель-
ность посола - 24 ч,
температура 10°.
За это время пере-
верните сыр пару раз.
крышкой и поставьте в теплое ме-
сто на 15-30 мин.

ЗВ это время подготовьте фер-
мент: растворите его в IQ-

20 мл теплой (30-34°) воды и
оставьте на 15-20 мин. Добавьте
фермент в молоко, перемешивай-
те в течение 1 мин, а затем оставь-
те на 30-50 мин.

4Образовавшийся сгусток (ка-
лье) нарежьте на кубики разме-

ром примерно 1x1 см. Накройте
кастрюлю крышкой и подождите
еще 30-50 мин.

5 Поставьте кастрюлю на водя-
ную баню, очень медленно на-
грейте ее содержимое до 38°, по-
стоянно перемешивая кубики:
сначала плавно и осторожно, за-
тем более интенсивно.

6Через 30 мин откиньте сырные
кубики на ткань, дайте стечь
сыворотке, завяжите ткань с сыр-
ной массой мешком и подвесьте
его на 4 ч.

7Развяжите мешок, переверните
головку и подвесьте еще

на 18 ч.

8	Нарежьте фету крупными ку-
сками толщиной 6-10 см и по-
ложите в рассол.

9	Попробовать сыр можно уже
через пару часов. После посола
фету можно нарезать кубиками
2x2 см, положить в банку и залить
смесью оливкового и подсолнеч-
ного масла (примерно 1:1,5).

7 СЕКРЕТОВ
СЫРОВАРА

1При приготовлении сыра необхо-
дим термометр. Удобнее всего
пользоваться молочным термомет-
ром, который крепится к стенке ка-
стрюли.

2При нарезке сырного калье на ку-
бики вертикальные разрезы мож-
но сделать ножом, а горизонталь-
ные - шампуром, изогнутым буквой
«Г ».

3 Вместо специальной формы для
прессования можно использо-
вать ведерко из пищевой пласт-
массы (например, из-под майоне-
за). В его дне и стенках нужно про-
делать отверстия с помощью
раскаленного шила или вилки.

4Для приготовления сыра ис-
пользуется только «созревшее»
молоко. Для этого его охлаждают
до 10-12° и выдерживают при такой
температуре не меньше 10-14 ч.

5Прессование и засолку сыра
нужно проводить в прохладном
(около 15°) помещении, иначе сыр
вспучится.

6 Производители элитных сортов
сыра используют в качестве
подкрашивающего компонента
экстракт аннато - краситель при-
родного происхождения.

В домашних условиях его можно
заменить отваром шафрана или
куркумы.

7Не используйте при приготовле-
нии сыра йодированную соль.

Она придаст сыру голубой оттенок.

Обучение сыроделию в Школе
сыроделия Марины Каманиной.
Проживание на месте обучения.

www.kamanina.net
Тел. +7 961 -604-5954
E-mail: kamanina@fermer.ru

Закваски, формы
и ингредиенты
ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ
ОБ АВТОРЕ

МАРИНА КАМАНИНА -
сыродел, лауреат
Национальной премии
имени Петра Столыпина
«Аграрная элита России» 2016 г.

«Школа сыроделия
Марины Каманиной»
(Липецкая обл.).
Тел. +7961-604-59-54

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ

НАШИХ ИЗДАНИЙ

Каталог Каталог

Роспечати г оч га России

82006 11327 «ПХ» + «Дачная кухня»

82008 11328 «ПХ» +«Цветы»♦«Дач-
ная кухня»

Приложение к журналу
«Приусадебное хозяйство»
«ДАЧНАЯ КУХНЯ:
К СТОЛУ И ВПРОК»

Учредитель и издатель -

ЗАО «Издательский дом
«СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»

Автор М. КАМАНИНА

Художник А. ПЫЛАЕВА

Верстка и цветоделение:
Е. КАРПОВА,
Т. КУЗНЕЦОВА

Корректор

Н. ДЮМИНА

Отпечатано в типографии
PunaMusta Оу.

Финляндия

Выход в свет 05.05.2016

Тираж 11900 экз.

Цена свободная

Приложение

зарегистрировано

в Министерстве РФ

по делам печати, телерадиовещания
I и средств массовых коммуникаций.

свидетельство о регистрации
г гШ Л? 77-13098 от 15 июля 2002 г.

< Издательским дом «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ», 2016