/
Теги: історія україни історія поділля
Год: 1918
Текст
Года
З ісграФія Виішицкр ѵ Городского Уп
Потомство услышитъ, потомство узнаетъ
Всѣ ваши неправды, всю пашь печаль.
(зданіе Подольской Губернской
Иродово\ьсівенной Управы.
Г. ВИННИЦА.
Поверніть книгу не пізніше
зазначемого терміну
Журимъ выходить пе ме- \
нѣе одного раза въ мѣсяцъ и \
высылается безплатно во
всѣ Областные и Губернскіе -
ИЗРЪСТІЯ
Продовольственные Кійтитста, Гтрт \ I
Продовольственныя УпрМуіір!^Ы|П] IУ; О □ Н ** |і
Волпродуправы Под. губч а-такжо-------——• СП д|
въ Уѣздные Исполнительные п Зо-* - - -
мольные Комитеты И д(Пііі.г= = і
Цѣва отдѣльнаго номера 75 к.,
Контора редакціи открыта еяіе- -
днсино отъ 10 до 14 и ртъ 1^,
до 20 часовъ. = = еЧМ!\=гі
Объявленія отъ Продоволь-
ственныхъ Управъ принимаются-
безп-атно. = = = = = = =
Доставленныя въ редакцію
статьи н корреспонденціи должны
быть за полной подписью автора
и указаніемъ его адреса. Статьи,
признанныя неподходящими для
журнала, хранятся въ редакціи
не болѣе 2-хъ мѣсяцевъ и затѣмъ
подлежатъ уничтоженію. = = =
Рукописи, въ случаѣ надобно-
сти, подложатъ < окращенііс и
исправленію. Въ пнсмсипыя объ-
ясненія съ корреспондентами ре-
дакція входитъ только въ тѣхъ
случаяхъ, когда для отвѣта при-
ложены почтовыя марки. = =
ПОДОЛЬСКАГО
7/ ГУБЕРНСКАГО
ШДШШТ8ЕШГ8
КОМИТЕТА
15 января. г- ВИННИЦА.
1918 г.
ОФФИЦІАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
Декретъ Всероссійскаго Учредительнаго
Собранія о мир-Ь.
Декретъ о демократическомъ мирѣ, принятый Учредительнымъ
Собраніемъ передъ его роспускомъ, составленъ въ слѣдующихъ выра-
женіяхъ:
„Именемъ народовъ Россійской Республики Всероссійское Учре-
дительное Собраніе, выражая непреклонную волю парода къ немед-
ленному прекращенію войны и заключенію справедливаго всеобщаго,
мира, обращается къ союзнымъ съ Россіей державамъ съ предло-
женіемъ приступить къ совмѣстному опредѣленію точныхъ условій
демократическаго мира, пріемлемыхъ для всѣхъ воюющихъ народовъ,
дабы представить эти условія отъ имени всей коалиціи государ-
ствамъ, ведущимъ съ Россійской Республикой и ея союзниками
дительное Собраніе, исполненное непоколебимой увѣрен-
— 2 —
ности, что стремленіе Россіи къ прекращенію губительной войны
встрѣтитъ единодушный откликъ въ народахъ и правительствахъ
союзныхъ государствъ, что общими усиліями достигнутъ будетъ
скорый миръ, обезпечивающій блага и достоинство всѣхъ воюю-
щихъ народовъ, постановляетъ избрать изъ своего состава полномоч-
ную делегацію для веденія переговоровъ съ представителями союз-
ныхъ державъ и для врученія имъ обращенія о совмѣстномъ выяс-
неньи условій скорѣйшаго окончанія войны, равно какъ осуществле-
нія рѣшенія Учредительнаго Собранія по вопросу о мирныхъ пере-
говорахъ съ державами, ведущими противъ насъ войну. Данная
делегація имѣетъ подъ руководствомъ Учредительнаго Собранія немед-
ленно приступить къ исполненію возложенныхъ на нее обязанно-
стей. Выражая отъ имени народа Россіи сожалѣніе, что начатые
безъ предварительнаго соглашенія съ союзными демократіями пере-
говоры съ Германіей получили характеръ переговоровъ о сепарат-
номъ мирѣ, Учредительное Собраніе Россійской Демократической
Федеративной Республики, продолжая установившееся перемиріе,
принимаетъ дальнѣйшее веденіе переговоровъ съ воюющими съ нами
державами на себя, дабы, защищая интересы Россіи, добиваться въ
согласіи съ волей народной всеобщаго демократическаго мира".
6 января 1918 г.
Декретъ Всероссійскаго Учредительнаго
Собранія о землѣ.
Принятый Учредительнымъ Собраніемъ законъ о землѣ гласитъ:
1) Право собственности на землю въ предѣлахъ Россійской Рес-
публики отнынѣ отмѣняется.
2) Всѣ находящіяся въ предѣлахъ Россійской Республики земли,
со всѣми ихъ нѣдрами, лѣсами и водами составляютъ народное
достояніе.
3) Распоряженіе всей землей, ея нѣдрами, лѣсами и водами
принадлежитъ Республикѣ въ лицѣ ея центральныхъ органовъ и
органовъ мѣстнаго самоуправленія па основаніяхъ, установленныхъ
настоящимъ закономъ.
4) Самоопредѣляющіяся на государственно-правовыхъ началахъ
области Россійской Республики осуществляютъ свои земельныя права
на основаніи настоящаго закона въ согласіи съ федеративной консти-
туціей.
5) Задачи государственной власти и органовъ мѣстнаго само-
управленія въ области распоряженія землей, нѣдрами и лѣсами и
водами составляютъ: а) созданіе условій, благопріятствующихъ улуч-
— 3
таенію использованія естественныхъ богатствъ страны до наивысшаго
развитія производительныхъ силъ, б) справедливое распредѣленіе
всѣхъ естественныхъ благъ среди населенія.
6) Права лицъ и учрежденій на землю, нѣдра, лѣса и воды
осуществляются въ формѣ правопользованія.
7) Пользователями землей, нѣдрами, лѣсами п водами могутъ
быть всѣ граждане Россійской Республики безъ различія національ-
ностей и вѣроисповѣданій, также союзы, а равно государственныя и
общественныя учрежденія;
8) Земельныя права пользователей пріобрѣтаются, осуществля-
ются и прекращаются на началахъ, установленныхъ настоящимъ
основнымъ закономъ.
9) Принадлежащія нынѣ отдѣльнымъ лицамъ, союзамъ л учре-
жденіямъ земельныя права, поскольку они противорѣчатъ сему закону,
отмѣняются.
10) Отчужденіе въ народное достояніе земель, нѣдръ и лѣсовъ,
находящихся нынѣ у лицъ, союзовъ п учрежденій на правѣ собствен-
ности или на иномъ вещномъ правѣ, производится безъ выкупа.
6 января 1918 г.
Деи ре г СовЪта Народных Комиссаров о роспускъ
Всероссійскаго Учредительнаго Собранія.
*• «Россііікая революція с самаго начала своего выдвинула совѣт рабочих,
солдатских н крестюшских депутатов, как массовую организацію всѣх (?) трудящихся
и эке.йлоатпрусмых классов, единственно способную руководить борьбою этих клас-
сов за их политическое и экономическое освобожденіе. В теченіе всего перваго
періода россійской революціи совѣты множились, росли и крѣпли и жили иллюзіей
соглашательства с буржуазіей и обманчивости форм буржуазно-демократическаго
парламентаризма, приходя практически к выводу о невозможности освобожденія
угнетенных классов без разрыва с этими формами, со всякпм соглашательство».
Таким разрывом явилась октябрьская революція—передачи вееіі власти в руки со-
вѣтов. Учредительное Собраніе, выбранное по спискам, составленный до октябрьской
революціи, явилось выраженіе» стараго соотношенія полптических сил, когда у вла-
сти были соглашатели и кадеты. Народ не ыог(?) тогда, голосуя за кадетов и партію
сец.-рев , сдѣлать выбора между правыми соц.-рев., сторонниками буржуазіи и
лѣвыми—сторонниками соціализма. Таким образом, это Учредительное Собраніе дол-
жно было явиться с лицом буржуазно-парламептарской республики, не могло не
стать поперекъ пути октябрьской революціи и совѣтской власти. Октябрьская рево-
люція и передача іссп власти совѣтам и через совѣты трудящимся и эксплоатиру-
смыл классам вызвала отчаянное сопротивленіе вксплоататоров.
— 4 —
Трудящимся классамъ пришлось убѣдиться па опытѣ, что старый буржуазный
парламентаризмъ пережилъ себя п что опъ совершенно не совмѣстимъ съ задачами
осуществленія соціализма, что не общенаціональныя, а только классовыя учрежде-
нія (каковы совѣты) въ состояніи побѣдить сопротивленіе имущихъ классовъ и за-
ложить основы соціалистическаго общества. Всякій отказъ отъ полноты власти со-
вѣтовъ, завоеванной народомъ совѣтской республики, въ пользу буржуазнаго пар-
ламентаризма—Учредительнаго Собранія былъ бы теперь шагомъ назадъ, крахомъ
всей октябрьской рабочей и крестьянской революціи.
Открытое 5 января Учредительное, Собраніе дало, въ силу извѣстныхъ всѣмъ
обстоятельствъ, большинство партіи правыхъ соц.-рев.—партіи Керенскаго, Авксенть-
ева, Чернова. Естественно, что партія отказалась принять кь исполненію совершен-
но точное, ясное, не допускавшее никакихъ кривотолковъ предложеніе верховнаго
органа совѣтской власти признать декларацію правь трудящагося и акіплоатирусма-
го народа, признать октябрьскую революцію, совѣтскую власть. Тѣмъ самымъ Уч-
редительное Собраніе разорвало всякую связь между собой и совѣтской республи-
кой Россіи. Уход из такого Учредительнаго Собранія фракціи большевиков и лѣ-
вых соц.-рев., когорые составляю!' сейчас завѣдомо громадное большинство совѣта
и пользуются довѣріем рабочпх и большинства (?) крестьяи, был иензбѣжен Внѣ стѣн
Учредительнаго Собранія партія большинства Учредительнаго Собранія правых соц.-
рев. и ыеиьиіевиков всдст открытую борьбу протпв совѣтской власти, призывая
в своих оргапах_к сверженію ея, обектпвно этим поддерживая сопротивленіе экс-
плоататоров к переходу земли и фабрик в руки трудящихся. Ясно, что оставша-
яся часть Учредительнаго Собранія может в силу этого играть роль только прикры-
тія борьбы буржуазной коптр-революціи для сверженія власти совѣтов.
Поэтому Центральный ьомитет постаповляет Учредительное Собраніе распустить.
РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫБОРОВЪ
во Всероссійское Учредительное Собраніе по Подольской
губерніи, по доставленнымъ въ Окружную Комиссію свѣ-
дѣніямъ, къ 9 января.
Въ Члены Всероссійскаго Учредительнаго Собранія (см. табл.
стр. 5) избранными оказались отъ Подольской губерніи по списку
№ 1—15 человѣкъ и по списку № 2—1 человѣкъ, а именно:
В. И. Мачушенко, Д. Г. Исаевичъ, Д. В. Антоновичъ, В. О. Дудичъ,
П. I. Блонскій, Т. Ѳ. Верхола, I. II. ПІичановичъ, П. П. Вѣдпбнда,
Н. Я. Григорьевъ, И. М Николайчукъ, М. I. Шевченко, П. Д. Ткачъ,
Д. И. Головчукъ, А. Ѳ. Дячукъ, II. М. Любпнсіій, и Я. II. Мчзе.
Результаты выборов во Всероссійское Учредительное Собраніе по Подоліи.
№№ списковъ.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
Названія партій Число дѣйствительныхъ голосовъ согласно представленнымъ город- скими и уѣздными комиссіями выборнымъ производствамъ. Число д йствительныхъ голосовъ согласно полученнымъ по голографу свѣдѣніемъ Всего
Гор. Каме- нецъ-Под.» Гор. Вин- ница Брацлавск. уѣздъ Винницкій уѣздъ Гаіісіінскііі у ѣздъ Каменецкій уѣздъ I Литипскій уѣздъ Проскурой- скііі уѣздъ Ушпцкій уѣздъ итого Ьалтсып у. по 156 участкамъ Летичсвск. уѣздъ Ольгополь- СЕІЙ уѣздъ Ямиольск. уѣздъ Могилевск. уѣздъ ИТОГО
Украли. с.-р„ сел. сп. и укр. С.-Д. ., 1200 2608 79799 70517 99851 73823 70109' 67403 67283 532593 102922 47094 100388 93456 72467 416327 948920
Евр. Над. Пзб. К. . . . 3823 3227 5866 5088 7198 7113 4918 5661 8059 50953 12810 4129 9897 8387 9188 44411 95364
Объед. Евр. Соц. р. п. (С. С. и Е. С.) • * • 192 215 94 90 747 118 590 922 56 3024 1682 87 157 40 461 2427 5451
Народи. Своб 442 1420 652 879 812 404 782 405 596 6392 2825 . 292 390 716 529 4752 11144
Бундъ 150 376 1351 571 95 290 1588 1107 627 6155 1249 930 150 299 195 14 2823 8978
Евр. списокъ 13 34 6 38 61 17 19 45 11 244 97 8 18 7 144 388
Поалей-Ціопъ ..'... 324 49 386 106 72 173 253 230 219 1812 169 43 321 328 45 906 2718
Краевой Польск. сп. . . 1094 1535 3232 5207 1644 5261 5268 1026 5948 30215 1763 3272 2097 6124 263 13519 52734
Труд. Нар.-Соц 26 140 47 161 131 52 89 40 98 784 340 24 180 475 103 1122 1906
С.-р. и Сов. кр. р. солд. ІО.-З. фр 65 562 638 2176 219 1609 833 1351 824 8277 2207 628 556 1361 359 5111 13388
Укр. трудовой 229 173 244 340 615 589 739 379 491 3799 872 357 785 688 1320 4022 7821
Нар. тр. парт. Ушпцк. у. 1 3 6 11 18 27 21 22 136 245 58 15 7 28 — 108 353
С.-д. (мспьшсв.) .... 111 500 503 1366 509 84 395 148 76 3692 1156 189 344 171 213 2073 5765
С.-д. (большев.) .... 219 3058 849 6449 402 2432 2764 7939 2815 26927 2711 26 814 1260 1024 5835 32762
Объед. польск. сп.. . . 11 22 24 44 55 54 89 59 40 398 86 — 26 46 1’9 177 575
ВСЕГО. 7900 13922 93697 93043 112429 92046 88457 95737 87279 684510 130947 9 57094 116130 113386 |86200 503757 1188267
6
СОСТАВЪ
Подольской Губернской Продовольствен-
ной Управы.
Предсѣдатель Комитета и Управы: Городецкій Александръ
Николаевичъ, избранъ 3 января 1918 года. Въ его непосред-
ственномъ распоряженіи находятся слѣдующіе отдѣлы: Распоряди-
тельный, Юридическій, Ликвидаціонно-Ревизорскій и „Делегаткомъ".
(Николаевскій пр., домъ б. Спивака, тел. № 346).
Товарищи Предсѣдателя:
1) Венераки, Аристидъ Леонидовичъ, переизбр. 13 сентября
1917 года. Замѣститель Предсѣдателя; Завѣдываетъ: Счетнымъ Отдѣ-
ломъ и Ликвидаціоннымъ по б. „Загоскоту"; Предсѣдатель Губерн-
ской Фронтовой закупочно-реквизиціонной военно-гражданской Ко-
миссіи
(Николаевскій пр., домъ б. Спивака, тел. № 321).
2) Аристарховъ, Владимиръ Михайловичъ, избр. 3 января
1918 года. Завѣдываетъ Отдѣломъ по заготовкѣ скота, фуража и овощей.
(Николаевскій пр., д. б. Спивака, тел. № 332).
Члены Управы:
1) Гржибовскій, Вацлавъ Владимировичъ, избр. 13 сент.
1917 г. Завѣдываетъ Отдѣлами: помощи сельскому хозяйству и’ по
заготовкѣ хлѣба.
(Николаевскій пр., д. Шехтмаьа, тел. № 87).
2) Шпаковичъ. Владимиръ Николаевичъ, избр. 13 сентября
1917 года. Завѣдываетъ Отдѣлами: по заготовкѣ жировъ, яицъ и Ста-
тистики, а также совмѣстно съ В. В. Гржибовскимъ—Отдѣломъ
„Хлѣбармія".
(Ул. Когдана-Хмѣльницкаго, д. Марьянчика, тел. № 334 и 247).
3) Каз'анасмасъ, Павелъ Степановичъ, изб. 13 сентября
1917 г. Завѣдываетъ Отдѣлами: Продовольствія населенія и ликвида-
ціоннымъ б. „Хлѣбарміи"-
Улица Михаила Кропивнпцкаго, д. Лошака, тел.№ 94).
4) Ярошинскій, Францъ Іосифовичъ, переизбр. 13 сентября
.1917 г. Завѣдываетъ Отдѣломъ топлива.
(Улица Михаила Кропивницгаго д. Лошака, тел, № 94).
Секретарь Управы: Веремковичъ, Борисъ Дометьевичъ.
— 7 —
Отдѣлы Губернской Продовольственной Управы:
1) Распорядительный,—(Николаев, пр, д. б. Спивака, тел. № 332).
Правитель Канцеляріи М. А. Одинцовъ.
Секретарь Канцеляріи М. К. Баранскій.
2) Ликвидаціонный б, «Хлѣбармія ,—(Улица Богдана Хмѣльниц-
каго, д. Семашко).
Завѣдующій А. А. Савостьяновъ.
Бухгалтеръ В. Я. Топачевскій.
3) Ликвидаціонный б. «Загоскотъ»,—(Николаевскій пр., д. Берен-
штейна, тел. № 317).
Завѣдующій А. Л. Венера к и.
гл. Бухгалтеръ В. В. Неймптзъ.
4) По заготовкѣ хлѣба, зерно-фуража и мукомольный,—(Нико-
лаевскій пр., д. Шехтмана, тел. № 83).
Завѣдующій административно-техническою частью
С. Г. Моргенштернъ.
Секретарь Н. Ф. М а л ѣ е в ъ.
5) По заготовкѣ скота, сѣна, соломы и овощей,—(Николаевскій
пр., д. б. Спивака, тел. № 332).
Завѣдующій Канцеляріей М. С. Акатновъ.
Завѣдующій заготовкой овощей С. М. Ц е ш е в ск і й.
6) Продовольствія населенія,—(улица Михаила Кропивнпцкаго,
д. Лошака, тел. № 94).
Завѣдующій Г. В. Голубевъ.
Секретарь И. В. Дворниковъ.
7) Топлива.—(ул. Михаила Кропивнпцкаго, д. Лошака, тел. № 94).
Завѣдующій Канцеляріей лѣсничій I. X. Я н и ц к і й.
Секретарь И. С. Хржановскій.
8) Помощи сельскому хозяйству,—(Николаевскій пр., д. Шехт-
мана, тел. № 87).
Завѣдующій Канцеляріей агрономъ В. М. Чередѣевъ.
Завѣдующій Подотдѣломъ Полеводства, агрономъ Г. И.
Г а м о л и н с к і й.
Завѣдующій Подотдѣломъ снабженія орудіями и средства-
ми с.-х. производства, агрономъ Г. И. Таубергеръ.
Завѣдующій Подотдѣломъ по борьбѣ съ анархіей А. Э.
Н ы к о.
9) Заготовки жировъ и яицъ,—(Улица Богдана Хмѣльни
д. Марьянчика, тел. № 2-17)
И. д. Секретаря Я. Б. В и л ь к о ш е в с к і й.^ ,
— 8 —
10) Статистики,—(Улица Богдана Хмѣльницкаго, д. хМарьянчика,
тел. № 247).
Завѣдующій Канцеляріей агрономъ С. А. Айзенбергъ,
ш.
11) Счетный.—(Николаевскій пр., д. Беренштейна, тел. № 317).
Главный Бухгалтеръ В. В. Неймптзъ.
Замѣститель I. Э. Н и к л я с ъ.
Бухгалтеръ А. Г. Завадскій.
Зівѣд. Авансово-Повѣрочн. Подотдѣломъ П. Я. Платовъ.
Завѣдующій Смѣтнымъ Подотдѣломъ А. Г. Вѣтвинскій.
12) Юридическій.—(Николаевскій пр., домъ б. Спивака, тел № 332)
Юрисконсультъ А. Р. Ф а н с т и л ь.
13) Ликвидаціонно-ревизорскій,—(Уголъ Николаевскаго пр. и
ул. Богдана Хмѣльницкаго, домъ б. Стукаловой, тел. № 70)
Уполномоченный Ревизоровъ Б. П. Б а г и н с к і й.
14) Делегатская комиссія при Подольскомъ Губпродкомѣ,—
„Делегаткомъ”. (Уголъ Николаевскаго пр. и ул. Богдана Хмѣльниц-
каго, домъ б. Стукаловой, тел. № 70).
Президіумъ
ГІ. М. Б у т ы р с к і й.
Д. П. Д е х т е р е н к о.
В. М. Симонов ъ.
В. Ф. Соборцицкі й.
М. И. Ф р е д р о.
15) Губернская Фронтовая закупочно-реквизиціопная военно-
гражданская комиссія,—(Уголъ Николаевскаго пр. и улица Богдана
Хмѣльницкаго, д. б. Стукаловой, тел. № 70).
А. Н. Барановскій—Представитель «Снабюза».
Члены Комиссіи ) „ „ л
I П. М. Бутырскій—делегатъ Бюро-Снабюз.
16) Редакція журнала «Извѣстія Подольскаго Губернскаго Про-
довольственнаго Комитета-),—(Уголъ Николаевскаго пр. и Ул. Бог-
дана Хмѣльницкаго, д. б. Стукаловой, тел. № 70)
Редакціонная Комиссія
ІГП. Б а г и н с кій.
П. ;ѴІ. Б у т ы р с к і й.
А. Г. Вѣтвинскій
И. С. Л юткев и ч ъ.
— 11 -
Члены:
1) Драбинковскі й, Іосифъ Михайловичъ, избр. 2 іюля 1917г.
(Завѣдуетъ Хлѣбнымъ отдѣломъ: учетъ зерновыхъ и мучныхъ
запасовъ, распредѣленіе хлѣбныхъ продуктовъ между об-
щественными органами, наблюденіе за дѣятельностью Прод.
Вол К-въ),
2) Б о р и д к а, Ананій Данпловичъ, избранъ 25 августа 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ топлива),
3) Маліопко Василій Арсеньевичъ избр. 17 октября 1917 г.
(Завѣд. Отд. загот. скота, фуража, овощей, жировъ и яицъ).
4) Сеньковъ, Филиппъ Мартыновичъ, избранъ 2 іюня 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд. помощи сельскому хозяйству и статистикой).
6. По і. етичевеко.му уѣзду:
Предсѣдатель—Чернышенко, Александръ Марковичъ, избранъ
5 іюня 1917 г.—(Завѣдуетъ Отдѣломъ по заготовкѣ хлѣба).
Товарищъ предсѣдателя—А л ь я н о в ъ, Василій Степановичъ,
избранъ 25 сентября 1917 г.—(Завѣдуетъ Отдѣломъ топлива).
Ч л е п ы:
1) Ивановъ, Иванъ Трофимовичъ, избранъ 5 іюня 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ снабженія населенія).
2) Орловскій, Петръ Петровичъ, избранъ 5 іюня 1917 года.
(Завѣдуетъ статистикой).
3) Свистуновъ, Ѳеодоръ Евфимовичъ,
4) Сѣкачъ, Ананій Васильевичъ,
7. По Лнтппекоиу уѣзду:
Предсѣдатель—Ж у к о в с к і й, Станиславъ Ивановичъ, избранъ
9 октября 1917 г.—(Завѣдуетъ Отдѣломъ распорядительнымъ, помощи
сельскому хозяйству и хлѣбарміи).
Товарищъ предсѣдателя—III т а п е л ь, Наумъ Евфимовичъ,—(завѣ-
дуетъ Отдѣломъ продовольствія населенія).
Члены:
1) Свистунъ, Петръ Прокопіевпчъ.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ топлива).
2) Гончару къ, Степанъ Игнатьевичъ.
(Завѣдуетъ Хозяйственнымъ отдѣломъ).
39 Л я шокъ, Василій Яковлевичъ.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ заготовки скота).
8. По Могилевскому уѣзду:
Предсѣдатель—!, е н ь к о в ъ, Игнатій Захарьевичъ, избранъ 20 мая
1917 г.—(Завѣдуетъ Распорядительнымъ отд. и помощи сельск. хоз.).
V
а
— 12 —
Товарищъ предсѣдателя—3 ѣ н че н к о, Митрофанъ Андреевичъ,
избранъ 20 мая м. г.—(Завѣдуетъ бухгалтеріей и Отд. продов. населенія).
Ч л е н ы:
1) Ляшкевичъ, Николай Николаевичъ, избранъ 20 мая 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ заготовки хлѣба и фуража).
2) Бѣлый, Василій Петровичъ, избранъ 21 Сентября 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ топлива).
3) Фурманъ, Василій Павловичъ, избранъ 20 мая 1917 года,
(Завѣдуетъ Отдѣломъ по заготовкѣ скота и по продоволь-
ствію населенія).
4) Пеховичъ, Михель Абрамовичъ, избранъ 21 Сентября 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ товаровѣдѣнія).
9. По Ольгопо.тьскому уѣзду:
Предсѣдатель—Герляндъ, Николай Алексѣевичъ, избранъ 24
Мая 1917 года—(Завѣдуетъ Отдѣлами: Распорядительнымъ, по заго-
товкѣ овощей и помощи сельскому хозяйству).
Члены:
1) Шумскій, Петръ Васильевичъ, избранъ 2 Сентября 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ Продовольствія населенія).
2) Зборовскій, Ипполитъ Чеславовичъ, избранъ 8 Іюля 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ Топлива).
3) Рейгардъ, Маріанъ Тадеушевичъ, избранъ 8 Іюня 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ по заготовкѣ хлѣба и фуража).
4) Сикорскій, Александръ Петровичъ, избранъ 24 Мая 1917 г.
(Завѣдуетъ заготовкой скота).
10. По Проекуровекому уѣзду:
Предсѣдатель—К и с е л е в ъ, СергЬй Ивановичъ, избранъ 2 Ав-
густа 1917 года. (Завѣдуетъ Распорядительнымъ, Секретарскимъ и
Счетнымъ отдѣлами).
Товарищъ предсѣдателя—3 о т е н к о, Николай Львовичъ, избранъ
2 Августа 1917 г.—(Завѣдуетъ Организаціонно-Агитаціоннымъ Отдѣ-
ломъ, «Хлѣбарміей» и желѣзно-дорожными перевозками).
Члены:
1) Кацъ, Самсонъ Исааковичъ, избранъ 2 Августа 1917 года.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ заготовки Топлива и Продовольствія,
по распредѣленію товаровъ и общественной обувной
мастерской).
2) Ш мырко, Іустинъ Константиновичъ, избр.2 Декабря 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд. Продовольствія по заготовкахъ).
13
3) М е л ь п и к ъ, Никифоръ Емельяновичъ, избранъ 2 Августа м. г.
(Завѣдуетъ Отд. «Загоскотъ», «Загофуражъ», молочной фермой
и гужевымъ транспортомъ).
4) П іо нт ко в скі й, Вацлавъ Вацлавовичъ, избр. 2 августа м. г.
(Завѣдуетъ Селько-хоз. складомъ п Отд. заготовки жировъ).
5) С к и б н е в с к і й, Вацлава Мсцпславовичъ, избр. 2 августа м. г.
Завѣдуетъ Отд.: Экономическо-агроном. помощи С.-Х. и
ликвидаціей б. «Хлѣбарміей» 1916 г.).
6) К о з л о в с к і й, Андроникъ Михайловичъ, избр. 19 декабря 1917г.
(Завѣд. Отд. административно-инспекторскимъ дѣятельности
Волостныхъ Продовольственныхъ Управъ).
11. По Ушпцкому уѣзду.
Предсѣдатель—Б ер нацкій, Фаддей Викентьевичъ, -избр.
20 сентября 1917 г.—Завѣдуетъ Отд.: распорядительнымъ, транспорта,
снабженія и счетнымъ.
Ч л е н ы:
1) Даниловъ, Михаилъ Никитичъ, избр. 4 Іюня 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд.: продовольствія мѣстнаго населенія и По-
мощи Сельскому Хозяйству).
2) Су л ко вс кій, Василій Осиповичъ, избр. 27 Іюля 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд.: по заготовкѣ скота, сЬна, фуража и овощей).
3) Головецкій, Иванъ Михайловичъ, избр 70 сентября 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд.: топлива и статистики).
12. По Яінполи.ексму уѣзду:
Предсѣдатель—Ко с и ц к і й, Никаноръ Петровичъ, избр. 20 мая
1917 г.--(Завѣдуетъ Отд.: распорядительнымъ, счетнымъ и статистики).
Товарищъ Предсѣдателя—В и т в и ц к і й. Дмитрій Ивановичъ,
избр. 29 мая м. г.—(Завѣдуетъ Отд. по заготовкѣ хлѣба и фуража).
Ч л е н ы:
1) Перекатовъ, Василій Исидоровичъ, избр. 20 мая 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ п| одовольствія).
2) Волкъ, Трофимъ Михайловичъ, избр. 20 мая 1917 г.
(Завѣдуетъ Отд.: по заготовкѣ яицъ, овощей и жировъ).
3) Г а н ь к о, Михаилъ Петровичъ избр. 20 мая 1917 г.
(Завѣдуетъ Отдѣломъ заготовки скота).
4. К о ж у х а р ь. Иванъ Сергѣевичъ, избр. 5 августа 1917 г.
(Завѣдуетъ Мукомольнымъ Отдѣломъ при «Хлѣбарміп»).
— 14 —
Составъ Городскихъ Продовольственныхъ Комитетовъ.
1. Могилевъ-Подольскій Городской Продовольственный Комитетъ.
Предсѣдатель Комитета—Ру денскій, Лазарь Моисеевичъ.
Члены:
Баронъ, Лазарь Марковичъ.
Р а б и н ч у к ъ, Тимофей Ѳеодоровичъ 11-ой.
Дувидзонъ, Моисей Фроимовичъ.
Долинскій, Николай Степановичъ.
Хаселевъ, Пинкасъ Мееровичъ, избранъ 22 августа 1917 г.
Секретарь—К а м и н с к і й, Григорій Филипповичъ.
2. г. Новая Ушица.
Предсѣдатель—II а г л і й, Викторъ Осиповичъ, избранъ 3 іюля
1917 г.—Завѣдуетъ бакалеей и пищевыми продуктами.
Ч л е н ы:
Ромишевскій Евгеній Ивановичъ.
(Завѣдуетъ мануфактурой)
* Жабинъ, Павелъ Евстафьевичъ.
Коганъ, Моіпко Шлемовичъ.
Ч е р н ю к ъ, Григорій Илларіоновичъ.
3. г. Л и т и и ъ.
Предсѣдатель—Жуковскій. С. И.
Товарищъ предсѣдателя—Бѣляневичъ, Г. И.
Чл.: Сигаль Н. Г., Мельникъ И. Л., Мазельсъ Б., Мурашевъ И. П.
4. г. Л с т и ч е в ъ.
Городская Продовольственная Управа не образована, Продо-
вольственнымъ отдѣломъ вѣдаетъ Городская Управа, въ составъ кото-
рой входятъ городской голова В а й н а р ов ичъ, Иванъ Людвиговичъ,
и члены: Гаузнеръ, Іосифъ Тихасовичъ, и К о з а к е в и ч ъ, Платонъ
Ивановичъ.
5. г. О л ь г о и о л ь.
Городской голова—И. I. Шаркевичъ. Члены: М. П. Плисюкъ,
Я. 3. Іосифовъ-Бернштейнъ; И. Я. Полищукъ, М.Пясикъ.Х А. Гвинтеръ
В. К. Фишманъ, М. Спекторъ, И. И. Щербатый, И. Ѳ. Долгополый,
Ѳ. Сливинскій, Т. В. Галкинъ, Г. Д. Финкельштейнъ, С. С. Христичъ,
П. В. Шумскій, Р. Шлюхинъ, С. М. Галицкій и П. Ѳ. Люборанскій.
Свѣдѣній объ образованіи городскихъ продовольственныхъ
комитетовъ въ другихъ уѣздахъ Подольской губ. редакція не имѣетъ.
15 —
Изъ жизни и дѣятельности Подольской
Губернской Продовольственной Управы.
Журналомъ отъ 2 декабря 1917 года за № 399 постановлено:,
1) выдать служащимъ праздничное вознагражденіе въ ближайшій тех-
нически возможный срокъ; 2) временнымъ служащимъ, приглашеннымъ
для выполненія опредѣленной работы временнаго характера празднич-
наго вознагражденія не выдавать; 3) служащимъ Губпродкома при
Нэхо и Корнитахъ вознагражденіе выдать; 4) признать необходимымъ
установить различія въ размѣрахъ вознагражденія; 5) просить Союзъ
служащихъ высказать свое мнѣніе по вопросу о принципахъ, на
которыхъ должно быть основано различіе въ размѣрахъ вознагра-
Л’денія. ________
Иіурпаломъ отъ 2 декабря 1917 г. за № 413 Подольской Губпро-
дуправой заслушано отношеніе Корпусного Комитета 7 Сибирскаго
армейскаго корпуса съ просьбой обсудить вопросъ о выдачѣ суточныхъ
членамъ корпусного „Хозкома", командируемымъ для агитаціи среди
населенія и воинскихъ частей противъ разгромовъ и поджоговъ
сельско-хозяйственнаго имущества. Въ виду того, что охрана имѣній
отъ разгрома входитъ въ обязанность Земельныхъ Комитетовъ, поста-
новила означенное отношеніе передать по принадлежности Губернскому
Земельному Комитету.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
отъ 5 декабря 1917 г. (журналъ № 418) заслушала письменный докладъ
В. В. Гржибовскаго, по Отдѣлу Сельпомощи отъ 5 декабря за № 2188
о принятіи транспортовъ общественныхъ организацій, согласно теле-
графному предложенію Бюро при Снабюзѣ отъ 18 ноября за № 2793.
Къ докладу В. В. Гржибовскій добавилъ, что Отдѣлъ не допускаетъ
возможности принятія транспортовъ отъ общественныхъ организацій
на условіяхъ автономнаго управленія ими со стороны этихъ орга-
низацій. Соглашаясь съ точкой зрѣнія отдѣла о недопустимости
принятія транспортовъ на условіяхъ сохраненія автономнаго упра-
вленія ими Оощественныхъ Организацій, постановила: признать неже-
лательнымъ принятіе и тѣхъ 60 подводъ, которыя предлагаетъ принять
Отдѣлъ Сельпомощи, для передачи ихъ въ распоряженіе представі теля
Губпродкома при Нэхо у К. В. Секлюцкаго.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
отъ 7 декабря 1917 г. (журналъ № 424) слушала докладъ В. В. Гржпбов-
скаго о томъ, что Товарищество Западныхъ Земствъ имѣетъ въ своемъ
распоряженіи 7 милліоновъ пудовъ желѣза, изъ коихъ для Подоль-
16 —
ской губ. предлагается около 800000 пудовъ. Отдѣлъ Сельпомощи
долженъ позаботиться о полученіи необходимаго для сельскихъ
хозяйствъ количества желѣза, но онъ не можетъ выходпть изъ рамокъ
погубернскаго плана, который составленъ былъ Отдѣломъ раньше, и
можетъ брать только такіе сорта желѣза и въ такомъ количествѣ,
какое по этому плану необходимо для сельскаго хозяйства губерніи.
На первые мѣсяцы нужно всего около 300 тысячъ пудовъ желѣза.
Въ виду отсутствія наличныхъ средствъ на закупку желѣза, слѣдо-
вало-бы воспользоваться способомъ наложенныхъ платежей и получать
желѣзо по накладнымъ. Постановила: 1) простъ В. В. Гржпбовскаго
выѣхать въ Кіевъ и выяснить точно вопросъ о снабженіи Подольской
губерніи желѣзомъ въ Товариществѣ Западныхъ Земствъ и 2) въ виду
командированія В. В. Гржпбовскаго въ Кіевъ для переговоровъ съ
Товариществомъ Западныхъ Земствъ, одноврѵмепно уполномочить его
выяснить въ Генеральномъ Секретаріатѣ вопросы о сохраненіи п іемен-
ного скота и заводскихъ лошадей, а также выяснить вопросъ объ
организаціи при Генеральномъ Секретарствѣ Земельныхъ Справъ
Отдѣла сельско-хозяйственныхъ машинъ.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи г
7 декабря 1917 г. (журналъ № 428) слушала докладъ члена Управы ।
В. М. Аристархова о томъ, что Ямпольская У продуправа, несмотря
на многократныя настойчивыя требованія отдѣла Губпродуправы по
заготовкѣ скота, сѣна и соломы, совершенно не озаботилась обезпече- і
ніемъ линій гона скота Вапнярка — Ямполь кормами, хотя члепъ
Ямпольской Упродуправы М. П. Ганько лично обѣщалъ принять всѣ
необходимыя для сего мѣры. Почто-телеграммой отъ 28 ноября с. г.
№ 40.570 интендантъ Румфронта увѣдомилъ, что Генмайоръ Мель-
гуновъ, объѣхавъ Подольскую губернію, усмотрѣлъ полное отсутствіе
кормовъ на пунктахъ Томашполь, Ямполь, Могилевъ и совершенную
неприспособленность загоновъ на зиму для гуртовъ въ Могилевѣ и
Ямполѣ. При послѣдовавшихъ повторныхъ категорическихъ требованіяхъ
Ямпольская Упродуправа все же проявила полное бездѣйствіе. Между
тѣмъ въ ноябрѣ мѣсяцѣ на эту линію сталъ прибывать скотъ еже-
дневно въ количествѣ по полторы тысячи головъ и больше. Положе-
ніе было спасено, лишь когда начали прилагать усилія агенты Губ-
продуправы, которые начали дѣйствовать по собственной иниціативѣ.
Всѣ средства воздѣйствія на Упродуправу уже исчерпаны. Обсудивъ
докладъ и признавая постановку дѣла снабженія линіи гопа Вапнярка
—Ямполь кормами чрезвычайно неудовлетворительною и совершенно
недопустимою, принимая во вниманіе, что снабженіе этой линіи кор-
мами не улучшено Упродуправой, несмотря на неоднократныя ка-
тегорическія требованія, Губпродуирава постановила: передать линію
гона скота Вапнярка—Ямполь въ вѣдѣніе Губпродуправы; для рас-
ходовъ по завѣдыванію этой линіей на первое время ассигновать
пятнадцать тысячъ руб. (15.000 р.), поручить Отдѣлу «Загоскотъ»
представить смѣту расходовъ на будущее время. Поручить Распо-
рядительному Отдѣлу запросить Ямпольскую Упродуправу о дѣйстві-
яхъ Члена ея г. Ганько по поводу ненадлежащей постановки ввѣрен-
наго ему дѣла снабженія кормами означенной линіи гона.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
7 декабря 1917 г. (журналъ V. 434) слушала докладъ В. М. Аристар-
хова о томъ, что навѣдывающій Каменецкимъ раіопомъ «Земскота»
. Сулковскій, въ виду ликвидаціи раіона, возбудилъ ходатайство о
перечисленіи съ 1 сентября м. г. цѣлаго ряда служащихъ раіопа въ
распоряженіе представителя Губпродуправы при НЭХО VII и XI—К.
В. Секлюцкаго. Обсудивъ докладъ и принимая во вниманіе, что ли-
ца, состоявшія на службѣ въ продовольственной организаціи, тѣмъ
самымъ пріобрѣли опытъ и ознакомились съ дѣломъ, что въ насто-
ящее время работниковъ не хватаетъ вообще, а опытныхъ въ осо-
бенности, постановила: при замѣщеніи должностей, подвѣдомствен-
ныхъ представителю Губпродкома при НЭХО Ѵ'П и XI предоставлять
должности въ первую очередь служащимъ упраздняемыхъ Отдѣловъ
Губпродуправы и подвѣдомственныхъ Губнродкому учрежденій.
Подольской Губернской Продовольственной Управой въ засѣда-
ніи із декабря 1917 г. (журналъ № 439) была заслушана телеграмма
предсѣдателя Елпсаветградскаго Упродкома слѣдующаго содержанія:
«Изъ вашей губерніи въ огромномъ количествѣ вывозится хлѣбъ хо-
доками другихъ губерній. Грузы слѣдуютъ черезъ нашъ уѣздъ. Раз-
рѣшенія на закупку и вывозъ выдаются Волпродуправами.ІІросимъ сооб-
щить, разі ѣшается ли вами закупка зерна частнымъ лицамъ и вы-
возъ въ другія губерніи безъ нарядовъ, въ противномъ случаѣ про-
симъ принять мѣры къ прекращенію закупки и вывоза». Постановле-
но: 1) телеграфировать Елисаветградской Упродуправѣ, что разрѣ-
шенія волостныхъ управъ на вывозъ хлѣба изъ предѣловъ Подоль-
ской губерніи частными лицами незаконны, и просить указать, ка-
кими именно Волнродуправами Подольской губерніи выдавались та-
кія разрѣшенія; 2) поручить всѣмъ упродуправамъ инструктировать
всѣ подвѣдомственныя имъ Волпродуправы о незаконности выдачи
разрѣшеній частнымъ лицамъ на скупку и вывозъ изъ Подольской
губерніи хлѣба.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
15-го декабря 1917 г. (журналъ № 442) слушала телеграмму Гене-
ральнаго Секретаря Иродово, ьчихъ Справъ Ковалевскаго съ предложе-
ніемъ принять всѣ мѣры къ обезпеченію Румынскаго и Юго-3апад-
йаго фронтовъ продовольствіемъ и фуражемъ, не стѣсняясь никаки-
ми средствами, въ виду катастрофическаго положенія фронтовъ.
18 —
Въ виду того, что анархія охватила всю губернію и лишаетъ
возможности заготовлять продукты продовольствія и фуражъ и
снабжать ими арміи, а Земельные Комитеты накладываютъ свое хѵеіо
на распоряженія Продовольственныхъ Органовъ п дезорганизуютъ
всю работу, постановила: возбудить передъ Генеральнымъ Секретар-
ствомъ ходатайство о немедленномъ привлеченіи мельницъ къ за-
купкѣ хлѣба и просить Генеральное Секретарство немедленно отдѣль-
ной телеграммой отвѣтить на это ходатайство.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
16-го декабря 1917 года (журналъ № 149) слушала составленный
Юридическимъ Отдѣломъ проектъ циркулярнаго распоряженія всѣмъ
уѣзднымъ, городскимъ и волостнымъ продуправамъ о принятіи мѣръ
ко взысканію слѣдуемыхъ съ земельныхъ учрежденій, кооперативовъ
и частныхъ лицъ доплатъ, вслѣдствіе перехода отъ старыхъ цѣнъ
на хлѣбъ къ новымъ, объ установленіи суммы понесенныхъ казной
отъ перехода къ новымъ цѣнамъ убытковъ и о предоставленіи свѣ-
дѣній по прилагаемой къ циркуляру формѣ отчетной вѣдомости
и постановила: проектъ утвердить и разослать соотвѣтствующій цирку-
ляръ всѣмъ продуправамъ. (Циркуляръ за № 3880 съ формой отчетной
вѣдомости напечатанъ въ выпускѣ III приложенія къ нашему жур-
налу № 3—4; стр. 149—151).
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
16 декабря 1917 г. (журналъ № 453) слушала докладъ А. II. Горо
децкаго, что до изданія закона 25 марта 1917 г. о хлѣбной монополіи
закупка хлѣба была возложена правительствомъ на крестьянскія
учрежденія—мировыхъ посредниковъ, волостныя, сельскія и крестьян-
скія товарищества, причемъ изъ казенныхъ суммъ выплачивалось
вознагражденіе должностнымъ лицамъ волостныхъ и сельскихъ пра-
вленій и членамъ крестьянскихъ товариществъ въ размѣрѣ по 5 кои.
съ п>да, а мировые посредники получали особыя суточныя, сверхъ
обычнаго жалованія. Всегда считалось, что пятикопѣечпое возна-
гражденіе должно слѣдовать только членамъ названныхъ чисто кре-
стьянскихъ учрежденій. По затѣмъ появилось нное толкованіе въ
томъ смыслѣ, что изъ этихъ 5 коп. выплачивается часть также и
мировымъ посредникамъ. Въ одномъ изъ дѣлъ бывшаго уполномо-
ченнаго по „Хлѣбарміи" А. А. Савостьянова имѣется надпись по-
слѣдняго о томъ, что, какъ видно изъ личныхъ разъясненій Мини-
стра Земледѣлія Риттиха, данныхъ А. А. Савостьянову, министер-
ство не встрѣчаетъ препятствій къ уплатѣ изъ упомянутыхъ 5-ти
копѣекъ 2 коп. Мировымъ Посредникамъ, а остальныя—3 коп. дол-
жностнымъ лицамъ крестьянскихъ учрежденій. Въ нѣкоторыхъ слу-
чаяхъ такое вознагражденіе уже было выдано Мировымъ Посредни-
камъ. Крестьяне протестуютъ противъ такого толкованія правитель-
ственнаго распоряженія. Необходимо разрѣшить принципіально этотъ
— 19 -
вопросъ. Постановлено: выдавать полностью комиссіонное вознагра-
жденіе за закупку хлѣба въ размѣрѣ 5 коп. съ пуда только бывш.
должностнымъ лицамъ волостныхъ и сельскихъ правленій.
Журнальнымъ постановленіемъ Подольской Губернской Продо-
вольственной Управы отъ 16 декабря 19 7 г. № 456 постановлено:
1) Выдать делегатамъ при служебныхъ поѣздкахъ въ Кіевъ сверхъ
обычныхъ суточныхъ (10 р.) добавочныя суточныя вь размѣрѣ 10 р.;
2) выдавать въ такомъ размѣрѣ суточныя (20 р.) и делегатамъ, при-
нимавшимъ участіе въ Всеукраппскомъ Съѣздѣ въ Кіевѣ; 3) Про-
гонныя по желѣзной дорогѣ выдавать делегатамъ по 3 классу.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданія
16 декабря 1917 г. (журналъ № 461) слуша іа словесный докладъ
предсѣдателя о необходимости ликвидировать Инспекторскій Отдѣлъ
Губпродуправы, постановила: съ 1 января 1918 г. должность Инспек-
торовъ Губпродуправъ упразднить и ликвидировать Инспекторскій
Отдѣлъ.
Журпальнымъ постановленіемъ отъ 16 декабря 1917 года По-
дольская Губернская Продовольственная Управа постановила: При-
знать, что постановленіе Управы отъ 23 іюля 1917 г. № 120 о про-
гопппыхъ деньгахъ при служебныхъ разъѣздахъ служащихъ Губ-
продуправы должно распространяться и на г. г. контролеровъ Губ-
продуправы.
Справ ка: въ засѣданіи 23 іюля 1917 г. Губпродуправой, меж-
ду прочимъ, постановлено: 1) проѣздъ служащихъ по желѣзной до-
рогѣ оплачивать но билету 2-го класса; 2) при проѣздѣ на наемныхъ
лошадяхъ высшій размѣръ поверстной платы назначить до пятидеся-
ти коп. съ версты; 3) за разъѣзды ни въ коемъ случаѣ свыше пяти-
десяти коп. съ версты не уплачивать.
Журпальнымъ постановлешемъ Подольской Губернской Продоволь-
ственной Управы отъ 4 января 1918 года за Лр? 49з постановлено:
1) завѣдываніе отдѣломъ по заготовкѣ хлѣба и зернофуража пору-
нить Членамъ Губпродуправы В. И. Шпаковичу и В. В. Гржпбовскому,
оставивъ за первымъ завѣдываніе отдѣлами жировъ, яицъ и стати-
стики и за вторымъ—отдѣлъ помощи сельскому хозяйству; 2) про-
сить Товарища Предсѣдателя А. Л. Венеракп вступить въ исполненіе
обязанностей Предсѣдателя Губернской Военно-Гражданской Заку-
почно-Реквизиціонной Комиссіи. •
ХА 'Хф
- \
Журналомъ отъ 8 января 1918 г. за № 501 постановлена-фядо . \
ПоРУчпть Президіуму Губпродуправы произвести во всѣхъ^Фропто-
ВЫХЪ Реквизиціонныхъ Комиссіяхъ, для пользы службы, ^іѣскодѣко^
— 20 —
перераспредѣленій ихъ состава по должностямъ въ соотвѣтствіи
съ задачами дѣятельности этихъ Комиссій. Во исполненіе этого
постановленія Президіумъ, съ 16 января 1918 г. утвердилъ слѣдую-
щій составъ Фронтовыхъ Комиссій:
А) въ Губернскую:
Предсѣдателемъ—Товарищъ Предсѣдателя Губпродкома А. .11.
Венераки; Членами: II. М. Бутырскій и А. И. Барановскій; дѣлопро-
изводителемъ М. I. Ващенко (съ 7 января).
Б) въ Уѣздныя:
Въ 1-ю Балтскуго: Предсѣдателемъ—В. Г. Балицкій; Членами:
военный чиновникъ Кузнецовъ и прапорщикъ Вержбицкій и деле-
гаты—солдаты: Свѣжевъ и Добржанскій.
Во 11-ю Балтскую (въ м. Богополѣ): Предсѣдателемъ—К. М. Демья-
новичъ (съ 7 января) и Членами: военные чиновники Русановъ,
Виноградовъ и Коломіецъ и делегаты: солдатъ Хаустовъ и поручики:
Прокофьевъ и Широковъ. .
Въ Брацлавскую: Предсѣдателемъ—Б. I. Вроблевскій и Членами:
военные чиновники Воронцовъ, Вьюкъ и Зелинскій, й делегаты—
солдаты: Скрынникъ, Рыжій и Урса.
Въ Гайсинскую: Предсѣдателемъ—К. И. Миклашевскій и Членами:
прапорщики Андерсонъ и Хлѣбинъ и делегаты—солдаты: Балясниковъ
и Клименко.
Въ Винницкую: Предсѣдателемъ—В. В. Тарасовъ и Членами:
поручики Котенко и Стравинскій и делегаты—солдаты: Морщаковъ,
Сорока и Таможный.
Въ Ольгопольскую: Предсѣдателемъ—А. А. Середа и Членами:
прапорщикъ Маковскій и воен. чпнов. Колобаевъ и делегаты: пору-
чикъ Червинскій и солдатъ Орловъ.
Въ Ямпольскую: Предсѣдателемъ—А. К. Скржинскій и Членами:
поручики Александровичъ и Бедросіанцъ, воеи. чпнов. Русакъ
и делегаты-солдаты: Галкинъ, Бычковъ и Слюсаревъ.
Всѣ представители Губпродуправы—предсѣдатели и члены уѣзд-
ныхъ закупочно-реквизиціонныхъ Фронтовыхъ Комиссій получаютъ
авансы, содержаніе и суточныя деньги отъ УПРО.'ІУПРАВЪ. Суточ-
ныя для членовъ—делегатовъ установлены въ засѣданіи Губи род кома
3 января 1918 г. по 15 р., начиная съ I января с. г., а для Членовъ,
представителей воен. вѣд., прикомандированныхъ къ Губпродуправѣ,
по 1<> руб., т. е. оставлены въ прежн' мъ размѣрѣ. Губпродуправа
пост । новпла возбуждать въ ближайшемъ засѣданіе комитета вопросъ
объ уравненіи суточныхъ.
— 21 —
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
8 января 1918 г. (журналъ № 515) слушала вопросъ, возбужденный
Предсѣдателемъ А. Н. Городецкимъ, о возможности пріема новыхъ
служащихъ. Обсудивъ вопросъ и принимая во вниманіе, что въ бли-
жайшемъ будущемъ предстоитъ передача продовольственнаго дѣла
органамъ мЬстнаго самоуправленія и поэтому неизбѣжно сокращеніе
штатовъ, постановила: прекратить пріемъ новыхъ служащихъ.
Подольская Губернская Продовольственная Управа въ засѣданіи
14 января 1918 г. (журналъ № 539) слушала докладъ предсѣдателя
А. II. Городецкаго о томъ, что, въ виду предстоящей въ ближай-
шемъ будущемъ ликвидаціи Продовольственныхъ органовъ, необхо-
димо постепенно сокращать штаты Губпродуправы для сокращенія
расходовъ по содержанію ея, тѣмъ болѣе, что въ настоящее время
количество работы во всѣхъ отдѣлахъ значительно уменьшилось.
Въ этихъ цѣляхъ прежде всего необходимо устранить полученіе
нѣкоторыми служащими, кромѣ основного, дополнительнаго жалова-
нія, выдаваемаго за дополнительныя работы, и постановила: 1) присту-
пить къ сокращенію штатовъ служащихъ, поручивъ Членамъ колле-
гіи Управы представить соображенія по этому вопросу—по отдѣламъ,
2) Поручить всѣмъ членамъ коллегіи Губпродуправы пересмотрѣть
всѣ вѣдомости на жалованіе съ цѣлью недопущенія полученія слу-
жащими дополнительныхъ окладовъ жалованія.
Журнальнымъ постановленіемъ Подольской Губернской Продоволь-
ственной Управы отъ 1С января 1918 г. № 542 постановлено: предло-
жить представителю Губпродкома при Нэхо VII и XI срочно прислать
списки лицъ, подлежащихъ по означеннымъ причинамъ отчисленію за
штатъ, съ указаніемъ о каждомъ изъ нихъ основаній для вывода за
Штатъ, причемъ сообщить представителю Губпродкома при Нэхо VII
и XI справку о порядкѣ оставленія за штатомъ.
Подольская Губернская Продовольственная Управа 16 января
1918 г. (журналъ № 548) слушала ходатайство Ушицкой у продупра-
вы отъ 29-го декабря № 5262 объ увеличеніи жалованія сверхъ шта-
товъ въ виду непомѣрнаго вздорожанія жизни: дѣлопроизводителямъ
И. Дроздовскому, А. И- Цисарю, счетоводу Д. II. Винцерскому и
кассиру I. М. Завпстовскому па пятьдесятъ рублей въ мѣсяцъ и се-
кретарю О. Н. Драшкевпчу—Ыпкшпчу на сто рублей въ мѣсяцъ.
Призщівая невозможнымъ произвести означенное увеличеніе жало-
ванія сверхъ штатовъ безъ разрѣшенія Губпродкома, постановила:
предложить У про іуправѣ внести означенное увеличеніе въ проектъ
смѣты на 1918 годъ.
ПОСТАНОВЛЕНІЯ
Подольскаго Губернскаго Продовольственнаго Комитета.
Экстренное засѣданіе 3-го января 1917 года.
(ѴІ-я сессія)
Представителямъ Государственнаго Контроля при Губпродуправѣ
выдать предпраздничное пособіе въ размѣрѣ мѣсячнаго оклада, полу-
чаемыхъ ими суточныхъ.
Выдать военнымъ делегатамъ, прикомандированнымъ къ Губ-
продуправѣ съ ея согласія и пользующимся довольствіемъ изъ про-
довольственныхъ кредитовъ, предпраздничное пособіе въ размѣрѣ мѣ-
сячнаго оклада получаемыхъ ими суточныхъ (ЗОО рублей) и увели-
чить тѣмъ же делегатамъ суточныя до 15 рублей съ 1 января 1Э18 г.
Поручить Губпродуправѣ совмѣстно съ представителями і прод-
управъ и съ участіемъ спеціалистовъ разработать вопросы о мѣрахъ
по обсѣмененію полей и сохраненію живого и мертваго инвентаря.
Предсѣдателемъ Губпродуправы Губпродкомъ избираетъ боль-
шинствомъ 37 противъ 9—А. Н Городецкаго и Товарищемъ Пред-
сѣдателя—большинствомъ 26 противъ 4—В. М. Аристархова; ва-
кансій восьмого и девятаго членовъ Губпродуправы постановле-
но не замѣщать.
Ликвидація Волостныхъ Продовольствен-
ныхъ Управъ.
По ходатайству Каменсцъ-Подольской Уѣздной Про-
довольственной Управы Подольская Губерпская Продоволь-
ственная Управа, журнальнымъ постановленіемъ своимъ отъ 16 января
1918 г. за № 545, упразднила: Баговпцкую, Бережанскую, Купинскую,
Куявскую, Лянцкорунскую, Маковскую, Ольховецкую, Орынппскчо,
Смотричскую и Цыковскую Продовольственныя Управы. Пополне-
ніе сего постановленія и приведеніе въ надлежащій видь денежной
отчетности ликвидируемыхъ Волостныхъ Управъ поручено Каменецъ-
Подольской У продуправѣ.
По ходатайству Балтской Упродуправы Губпродуправа жур-
наломъ отъ 16 января с. г. А? 550 постановила упразднить слѣдую-
щія Волпродуиравы, какъ бездѣятельныя и пе оправдавшія расхо-
довъ даже по содержанію ихъ самихъ: Крутянскую, Любомпрскую,
Будейскую, Пасатскую и Переименую. *
Журнальнымъ постановленіемъ той же Губпродуправы отъ
22 января с г. № 568. по телеграммѣ предсѣдателя Ямпольской
Упродуправы за № 492, за неработоспособность упразднены слѣдую-
щія Волпродуиравы: Ямпольская, Косницкая, Дзыговская, Бабчпнец-
кая, Клембовская.Тимановская, Княжеская, Молчанская и Черневецкая.
Б) НЕОФФИЦІАЛЬНАЯ ЧАСТЬ.
„Земля наша велика и обильна, а порядка въ ней нѣтъ".
Сама по себѣ война, какими бы причинами оиа ни вызывалась,
какія бы альтруистическія основы ни измышлялись для ея оправда-
нія,—крайне ожесточаетъ сердца и нравы вовлеченныхъ въ нее лю-
дей. Организованное и всячески поощряемое массовое убійство, ты-
сячи искалѣченныхъ инвалидовъ, груды обезображенныхъ труповъ,
потоки крови и слезъ, множество разрушенныхъ хозяйствъ, гибель
историческихъ памятниковъ и культурныхъ цѣнностей, непрерывный
вопль обездоленныхъ бѣженцевъ и т. д. и т. д.,—все это до такой
степени извращаетъ духовную природу человѣка, такъ притупляетъ
его нервную систему, что въ концѣ концовъ самые культурные люди
до неузнаваемости грубѣютъ, перестаютъ по прежнему реагировать
На кошмарные ужасы и людскія страданія, а темныя, невѣжествен-
ныя массы окончательно теряютъ совѣсть и человѣческій обликъ;
въ ихъ душѣ засыпаютъ лучшія чувства и просыпается дикарь,
Для котораго нѣтъ въ жизни ничего святого.
Едва-ли мы ошибемся, если скажемъ, что не только вопіющимъ
невѣжествомъ народныхъ массъ, не только затхлой атмосферой цар-
скаго режима, не только революціей, какъ таковой, но въ значитель-
ной степени и впѣшней кровопролитнѣйшей войной была подготовлена
та питательная среда, въ которой зародился страшный микробъ те-
перешней всероссійской анархіи, братоубійственной внутренней войны,
повсемѣстныхъ грабежей и погромовъ. Не будь этой ужасной міро-
вой бойни, не будь обусловленной ею предварительной подготовки въ
смыслѣ огрубѣнія человѣческой души, паденія моральнаго уровня
народныхъ массъ, крайняго пониженія цѣнности человѣческой жизни,—
революція ие вылилась бы въ столь уродливыя формы, какія прихо-
дится переживать теперь.
Давно уже миновалъ тотъ свѣтлый періодъ революціи, который
характеризовался необычайно радостнымъ духовнымъ подъемомъ,
братскимъ единеніемъ всѣхъ классовъ населенія, общимъ благород-
нымъ революціоннымъ порывомъ, радужными надеждами на даль-
нѣйшую счастливую жизнь, построенную на незыблемыхъ основахъ
правопорядка, свободы и равенства, непоколебимой вѣрой въ твор-
ческую дѣятельность раскрѣпощенной демократіи. Мы переживаемъ
сейчасъ страшную полосу революціоннаго вандализма, который пе
только не ослабѣваетъ, но, усиливаясь и развиваясь, грозитъ вы-
литься въ еще болѣе уродливыя и ужасныя формы, если наиболѣе
сознательные граждане искренно любящіе родину, не освободятся
°тъ постыднаго равнодушія и если своевременно не бу путъ
Приняты самыя { адикальныя мѣры къ тому, чтобы такъ пли иначе
ослабить причины, обусловливающія. анархическій психозъ, чтобы
ввести революціонное движеніе въ здоровое русло.
— 24 —
Къ великому, однако, сожалѣнію, самые жестокіе урока исторіи
всѣхъ временъ и народовъ проходили и проходятъ для насъ совер-
шенно безплодно. II больно бьющее по русскому самолюбію изрече-
ніе: „Земля наша велика и обильна, а порядка въ ней нѣтъ",—съ
девятаго столѣтія и до текущихъ дней одинаково вѣрно характери-
зуетъ нашу родную дѣйствительность. Какъ на зарѣ русской исторіи
наши предки не могли обойтись безъ помощи варяговъ въ устроеніи
собственной государственности, такъ, повидимому, и теперь безъ
„варяжскаго" содѣйствія мы не выберемся изъ той гнилой и смрад-
ной трясины, въ которой безсильно барахтается поруганная, изму-
ченная, истекающая кровью нагаа родина.
Неисчерпаемый запасъ терпѣнія п преступнаго индиферентпзма,
инертность, халатность, безграничная надежда на «авось» —специфи-
ческія черты какъ великорусскаго, такъ и украинскаго характеровъ.
И сві.тлую радость и безысходное горе русскій человѣкъ внѣшне
переживаетъ необычайно спокойно. Едва замѣтная улыбка скользитъ
по его лицу отъ впечатлѣнія, которое француза, напр., привело бы
въ чрезвычайно восторженное состояніе. Молчаливый вздохъ выры-
вается изъ его груди подъ бременемъ тяжйаго горя какъ личнаго,
такъ и связаннаго съ судьбами родины, тогда какъ японецъ пли нѣ-
мецъ въ этомъ случаѣ готовы грызть зубаміг землю, если ихъ <фа-
терлянду» угрожаетъ серьезная опасность. Это отнюдь, однако, не
значитъ, что возвышенныя чувства менѣе свойственны русскому че-
ловѣку, нежели представителю любой націи
Въ надеждѣ на «авось» мы всегда и во всемъ опаздывали. Въ
области тѣхъ пли ипыхъ мѣропріятій государственнаго значенія опаз-
дывали въ свое время цари и царское правительство, опаздывала и
опаздываетъ въ этомъ отношеніи и революціонная власть. Очевидно,
только исключительная надежда на «авось > мѣшала революціонному
правительству своевременно пресѣчь въ корнѣ большевистскую опа-
сность, всѣ признаки которой были на лицо еще въ іюлѣ прошлаго
года. II сознавать это особенно больно потому, что революціонное мі-
ровоззрѣніе громаднаго большинства россійскихъ гражданъ неизмѣ-
римо далеко отъ дикаго необузданнаго большевизма, въ тѣхъ фор-
махъ, въ какихъ онъ осуществляется теперь, что благомыслящее
большинство россійской демократіи отчетливо сознаетъ всю гибель-
ность для страны большевистской вакханаліи, и только безпре-
дѣльное терпѣніе и крайняя инертность россійскихъ гражданъ даютъ
возможность преступной шайкѣ авантюристовъ, въ предвидѣніи ихъ
собственнаго неизбѣжнаго рокового копца, до сихъ поръ нагло из-
дѣваться надъ истекающей кровью родиной.
Сплошь и рядомъ чрезвычайной государственной важности мѣ-
' ропріятіе вырабатывается и проводится въ жизнь послѣ того, какъ
оно потеряло уже всякій смыслъ и значеніе, когда жизнь ушла
впередъ, и въ немъ нѣтъ уже рѣшительно никакой надобности. За
примѣрами далеко ходить не прпходится.
25
Совсѣмъ еще недавно центральной властью Украинской Народ-
ной Республики устраивались на мѣстахъ многолюдныя совѣщанія
съ цѣлью выработки мѣръ, направленныхъ къ охранѣ частновладѣль-
ческихъ имѣній отъ варварскаго разгрома. А въ то самое время,
когда на совѣщаніяхъ безъ умолку ораторствовали «народные витіи»,
когда подъ громъ аплодисментовъ выносились крикливыя резолюціи
съ добрыми пожеланіями, которыми адъ вымощенъ, —тѣмъ вр ме-
немъ разнузданныя банды громилъ творили свое злое дѣло, и вся
страна уже покрывалась кровавымъ заревомъ отъ пылающихъ уса-
дебъ, разрушеніе которыхъ близилось къ концу подъ дикій ревъ
озвѣрѣвшей толпы.
Мы еще и теперь не знаемъ, законченъ-лп циклъ велерѣчивыхъ
совѣщаній, выработанъ-ли планъ борьбы съ погромами и, если вы-
работанъ, то какова его дальнѣшая судьба: зато намъ доподлинно
извѣстно, что здѣсь въ Подоліи уже всѣ имѣнія до основанія раз-
рушены, имущество разграблено, догораютъ послѣдніе ітоУкары. и
всякая надобность въ какихъ бы то ни было мѣрахъ борьбы съ раз-
громомъ имѣній давно миновала.
Когда погромная волна росла п ширилась, когда разъяренныя
толпы пьяныхъ громилъ безумно жгли усадьбы, расхищали иму-
щество, ломая, по частямъ растаскивали дорогія сельско хозяйствен-
ныя машины,—центральная власть въ это время вела нудныя бесѣ-
ды въ совѣщаніяхъ, намѣчая пути къ спасенію національнаго до-
стоянія. А когда изсякъ, наконецъ, потокъ красивыхъ фразъ, когда
закончились болѣзненныя потуги въ поискахъ раціональныхъ мѣръ
борьбы съ погромами, то спасать ужъ было нечего. Такимъ образомъ,
труды шумныхъ совѣщаній, груды протоколовъ и благожелатЛаЬгыхъ
резолюцій пропали даромъ, безъ малѣйшей пользы для попѴшпхъ
хозяйствъ.
И вотъ теперь мы живемъ наканунѣ новыхъ грозныхъ событій,
которыя, очевидно, разыграются весной, когда крестьянство присту-
пить къ фактическому пользованію частновладѣльческими землями,
подлежащими отчужденію въ пользу трудовыхъ классовъ населенія.
На страницахъ нашего журнала мы уже отмѣчали, что кресть-
яне разсматриваютъ эти земли не какъ общегосударственное досто-
яніе, а какъ неотъемлемую собственность тѣхъ селъ, при кото-
рыхъ онѣ расположены. Но въ этомъ отношеніи далеко не всѣ села
находятся въ одинаковыхъ условіяхъ, ибо при многихъ изъ нпхъ
либз совсѣмъ нѣтъ земли указанной категоріи, либо ея слишкомъ
мало по сравненію съ другими селами. Между тѣмъ, крестьяне какъ
тѣхъ, такъ и другихъ селеній должны пользоваться совершенно оди-
наковымъ правомъ на участіе въ распредѣленіи земельныхъ угодій
нетрудовыхъ хозяйствъ. Это—съ одной стороны. А съ другой—по
многимъ объективнымъ признакамъ съ. большой увѣренностью мож-
но сказать, что стремленіе къ полученію даровыхъ земельныхъ участ-
— 26 —
ковъ будетъ одинаково сильно какъ у безземельныхъ и малоземель-
ныхъ крестьянъ, такъ и у тѣхъ, которые и безъ того не только
вполнѣ обезпечены землей, но при условіи уравнительнаго земле-
ползованія, быть можетъ, должны были бы еще и поступиться нѣко-
торой долей своей земли.
Нѣтъ сомнѣнія, поэтому, что на почвѣ распредѣленія земель,
переходящихъ въ пользованіе трудовыхъ классовъ населенія, какъ
между цѣлыми селами, находящимися въ различныхъ условіяхъ въ
смыслѣ наличія земель указанной категоріи, такъ и между отдѣль-
ными домохозяевами, неодинаково обезпеченными землей, возник-
нутъ очень и очень серьезные конфликты, которые могутъ повлечь
за собою кровавыя столкновенія невѣжественныхъ массъ, нравствен-
ное разложеніе которыхъ достигло ужасающихъ размѣровъ.
До сихъ поръ дикому разгрому подвергались помѣщичьи усадь-
бы. Деморализованныя толпы озвѣрѣвшихъ громилъ шли противъ
единоличныхъ землевладѣльцевъ, со стороны которыхъ не могли
встрѣчать и, конечно, не встрѣчали никакого сопротивленія. II если
тѣмъ не менѣе разгромъ помѣщичьихъ усадебъ, не оказывавшихъ
никакого противодѣйствія, сопровождался самыми дикими эк цессами
до кошмарныхъ убійствъ включительно, то легко собѣ представить,
какая безпощадная рѣзня, какіе ужасы разыграются въ ближайшемъ
будущемъ, когда на почвѣ земельныхъ разногласій столкнутся
между собою темныя народныя массы, которыя, несомнѣнно, окажутъ
другъ другу самое отчаянное сопротивленіе. Въ ожиданіи грядущихъ
грозныхъ событій мы должны, кромѣ всего, учитывать еще и тотъ
фактъ, что разгромъ помѣщичьихъ усадебъ былъ только началомъ
анархическаго вандализма, началомъ народнаго одичанія и общей
разнузданности, а чѣмъ дальше въ лѣсъ, тѣмъ больше дровъ.
Сами крестьяне утверждаютъ, что въ расхищеніи помѣщичьяго
добра самое активное участіе принимали тѣ изъ нихъ, которые хозяй-
ственно наиболѣе сильны. У кого было больше рабочихъ рукъ и
рабочаго скота, тотъ только и могъ цѣлыми возами увозить къ себѣ
награбленное имущество, тогда какъ бѣднѣйшимъ доставалась только
мелочь, которая уносилась на собственныхъ плечахъ. Поэтому въ
деревняхъ уже теперь все чаще и чаще раздаются угрозы по адресу
тѣхъ крестьянъ, которымъ удалось урвать львиную долю изъ иму-
щества разграбленныхъ имѣній. Уже на одной только этой почвѣ въ
деревняхъ назрѣваетъ страшная ненависть самихъ крестьянъ другъ
противъ друга, и достаточно малѣйшаго толчка, чтобы эта ненависть
перешла въ поголовную безпощадную рѣзню. Такимъ именно толч-
комъ и можетъ послужить первая же стычка при распредЬленіи
земельныхъ угодій.
Ни на минуту нельзя забывать, что мы переживаемъ теперь ту
стадію революціи, которая характеризуется доходящей до изступлепія
политической и соціальной нетерпимостью малосознательныхъ массъ,
27
крайнимъ упадкомъ ихъ разсудочной дѣятельности при болѣзненномъ
состояніи воображенія, которое питается самыми сумасбродными ло-
зунгами, бросаемыми въ деревню разными безотвѣтственными фана-
тиками. Кровожадные инстинкты разгорѣлись, понятія перепутались, и
озлобленная, отравленная самогонкой толпа готова излить свой безумный
гнѣвъ на перваго встрѣчнаго, кто бы онъ ни былъ—врагъ ли революціи
или другъ ея. Если еще недавно къ ненавистному классу буржуазіи отно-
сились дѣйствительные представители этого класса, то теперь доведенная
до изступленія толпа, улюлюкая, клеймитъ именемъ „буржуй" какъ того,
на комъ пиджакъ и крахмальный воротничекъ, такъ и того, кто
носитъ грубую свитку, но не сочувствуетъ революціонному вандализму.
Наряду съ этимъ страшная погромная волна можетъ получить
еіце и другое направленіе. Какъ аппетитъ приходитъ съ ѣдой, такъ
и кровожадные, грабительскіе инстинкты обезумѣвшей толпы разжи-
гаются все больше и больше по мѣрѣ углуб. епія вандализма. Такъ
какъ всѣ помѣщичьи имѣнія уже разграблены и грабить тамъ боль-
ше некого и нечего, то можно ожидать, что банды испытанныхъ
уже громилъ, у которыхъ преступная страсть къ разбоямъ и грабе-
жамъ только-что достигла наивысшаго развитія, устремятся въ
города и мѣстечки, чтобы завершить тамъ кровавый разгулъ, начав-
шійся въ помѣщичьихъ экономіяхъ да на казенныхъ винныхъ скла-
дахъ. Такое предположеніе становится тѣмъ вѣроятнѣе потому, что
совсѣмъ недавно въ Подоліи уже подверглись дикому разгрому
Ямполь, Тульчпнъ, отчасти Гайсинъ и Немировъ.
ТІ вотъ намъ думается, что въ ожиданіи грядущихъ грозныхъ
событій, признаки которыхъ уже опредѣленно вырисовываются, над-
лежало бы немедленно мобилизовать всѣ силы на борьбу съ первыми
же симптомами надвигающейся опасности, заблаговременно исчер-
пать всѣ средства для этого и. если нельзя обойтись безъ предвари-
тельныхъ совѣщаній, то организовать ихъ теперь же. чтобы не опоз-
дать съ разработкой плана предстоящей дѣятельности, какъ опоздали
съ разрѣшеніемъ вопроса объ охранѣ имѣній и какъ всегда п во
всемъ опаздывали до сихъ поръ.
А. Вѣтвипскій.
Безработные.
Надвигается грозный моменть —на рабочемъ рынкѣ появляются
Цѣлые толпы людей, требующихъ труда. Эти голодные и холодные
люди пришли къ памъ изъ окоповъ, законно требуя отъ всѣхъ остав-
шихся въ тылу пріюта. Кадры безработныхъ ростуть съ каждымъ
Днемъ и съ каждымъ часомъ положеніе ихъ ухудшается — нѣтъ на-
дежды на полученіе какой либо работы. Среди безработныхъ много
интеллигентной молодежи, много инвалидовъ, явно доказавшихъ руб-
цами на измученно, ь тѣлѣ ужасы перенесенной войны.
и
ЙІ
— 28 —
Кадры безработныхъ пополняются съ каждымъ днемъ... То къ
нимъ примыкаютъ всевозможныя организаціи, работающія на войну,
а послѣднихъ великое множество, то, наконецъ, торгово-промышлен-
ный міръ, съежившись, притиснутый вплотную къ стѣнѣ, выбросилъ
за бортъ своихъ тружениковъ. Однако, самымъ безотраднымъ является
наличіе среди безработныхъ сотрудниковъ тѣхъ многочисленныхъ
экономій, которыми такъ богата Подолія. Оторванные отъ родныхъ
полей, отъ работъ надъ землей, для культуры которой сдѣлали они
такъ много, чуждые городу, слоняются они по улицамъ не зная куда
примкнуть, къ кому обратиться.
Таборомъ пріѣхавъ изъ сета, на измученныхъ лошаденкахъ,
подчасъ во время пожара, либо подъ угрозой темныхъ силъ, запол-
няютъ они и нашъ городъ, еще болѣе отягчая и безъ того растущій
союзъ безработныхъ.
Какъ и слѣдуетъ ожидать, тылъ встрѣтилъ безработныхъ во
всеоружіи холодной вѣжливости въ лучшемъ случаѣ, а обыкновенно,
съ полнымъ равнодушіемъ, или сарказмомъ. Притупились нервы,
окаменѣло сердце, опостылѣла жизнь, и ничего для безработныхъ не
сдѣлано, а между тѣмъ жизнь въ городѣ вздорожала неимовѣрно,
и каждый потерянный день грозитъ тяжелыми послѣдствіями для
безработныхъ. Медлить нельзя. Разсчитывать на общественную бла-
готворительность? Да вѣдь лучше кончить жизнь самоу> ійствомъ,
чѣмъ оглядываться зз этой благотворительностью! II такъ, предо-
ставленные самимъ себѣ, безработные, объединенные въ Союзъ, сами
добиваются работы, разсчитывая найти сочувствіе не у благотвори-
тельныхъ обществъ, а въ союзахъ демократическихъ общественныхъ
организацій, куда и обращается ихъ Президіумъ.
Въ связи съ такого рода обращеніями, и въ связи съ предпола-
гаемой ликвидаціей продовольственнаго дѣла, на дняхъ состоялось
Совѣщаніе Совѣта Союза служащихъ Под. Губ. Прод. Комитета и
представителей Комиссіи по сокращенію штатовъ.
Не безъинтересно будетъ отмѣтить нѣсколько штриховъ, харак-
терныхъ для такого рода собраній.
Вопросъ о ликвидаціи и о сокращеніи штатовъ—вопросъ тяже-
лый и въ такой мѣрѣ щекотливый, что разбирать его публично, на
собраніи, едва ли возможно. И въ данномъ случаѣ намѣчены были
только принципы, установлены только вѣхи.
Краеугольнымъ камнемъ, положеннымъ въ основу оставленія
кого либо на службѣ, былъ принципъ наибольшей трудоспособности
при наименьшей обезпеченности.
Указывалось, что въ первую очередь должны уйти обезпечен-
ные, но тутъ же былъ выдвинутъ мотивъ настоятельной пужды въ
спеціалистахъ, въ испытанныхъ работникахъ, которыхъ лишаться
не представляется возможнымъ, не взирая на ихъ обезпеченность.
— 29 —
Кстати, былъ поднятъ интересный вопросъ о критеріи обезпечен-
ности, при чемъ выяснились интересныя данныя: усадьба, напримѣръ,
находящаяся па краю города, приноситъ дохода меньше, чѣмъ тре-
буется заплатить налога, и, конечно, обладателя усадьбы, связаннаго
по рукамъ своимъ имуществомъ, нельзя считать обезпеченнымъ.
Разсматривая вопросъ о сокращеніи академически, копаясь въ
ненужныхъ деталяхъ. Совѣщаніе, по иниціативѣ Счетнаго Отдѣла
признало необходимымъ разослать анкетные листы (всего одиннадцать
вопросовъ), снабдивъ послѣдніе патетическимъ воззваніемъ къ това-
рищамъ.
Иными словами, вопросъ о сокращеніи штатовъ будетъ изучать-
ся, будетъ обслѣдованъ досконально.
Безъ сомнѣнія, анкета вещь очень интересная, въ особенности
для статистики, но едв і ли, въ данномъ случаѣ, она имѣетъ какое
либо значеніе, кромѣ ненужной проволочки во времени, да сентимен-
тальности по существу.
Время войны кореннымъ образомъ измѣнило физіономію всѣхъ
безъ исключенія учрежденій, вводя въ большомъ количествѣ кен-
іцішъ, какъ замѣну ушедшихъ защищать Родину.
Какъ ни странно писать эти строки теперь, по такое настроеніе
было, и его нельзя не отмѣтить.
Женщина принуждена была оставить дѣтскую, принуждена бы-
ла отказаться отъ своего міра и вступить въ борьбу за существова-
ніе на новомъ поприщѣ.
Женщина нахала, сѣяла, была дворникомъ въ городѣ, служила
вь учрежденіяхъ, занимая всевозможныя должности, начиная отъ
телефонной барышни и машинистки, кончая завѣдываніемъ цѣлыми
отдѣлами. Пестрой вереницей потянулись женщины въ тѣ области,
гдѣ работали только мужчины.
Къ этому естественному положенію вещей и къ незамѣнимой
смѣнѣ мужскаго труда на женскій, прилипла, въ видѣ неизбѣжнаго
{сразити, мода, п.раді: послѣдней, немало женщинъ, отъ скуки по-
купаютъ на службу, внося своимъ присутствіемъ въ рабочую среду
элементъ раздора, смущая работниковъ и создавая атмосферу бездѣ-
ятельности.
Измѣнило свою форму и распредѣленіе труда; что раньше дѣлалъ
°Дипь мужчина, подчасъ исполняется тремя женщинами . Примѣровъ
сколько угодно,'останавливаться на нихъ не стоитъ, помня, что фак-
тически война кончилась и недалеко то время, когда женщина дол-
жна будетъ вернуться въ свой міръ, оторванная отъ него войной.
Въ деревнѣ это уже наступаетъ, и возвратившіеся воины уже пере-
рвали мечи на плуги, а ихъ жены уже покпдають мужскую работу.
Пора и городу послѣдовать примѣру деревни и женщинамъ,
посту пившимъ въ силу военнаго времени на службу, уступить мѣ-
— 30 —
сто безработнымъ. Какъ ни неприглядна ваша дѣйствительность, все
же переломъ наступилъ, войны больше нѣтъ, пародъ приступаетъ
къ обновленію своего прежняго труда, и, окрыленный чувствомъ да-
рованной ему революціей свободы, будетъ напрягать всѣ силы, дабы
наверстать потерянное время. II въ такіе моменты болѣе всего нужны
интеллигентныя силы въ деревнѣ, и если сельская интеллигенція за
время войны перешла въ городъ, если разбѣжалась въ первые дни
переворота, то должна теперь возвратиться на родныя мѣста.
Потребность въ учительницахъ па мѣстахъ огромна, какъ огром-
ны и священны тѣ заданія и тотъ трудъ, который приходится имъ
исполнять. Учитывая матеріальную обезпеченность учительскаго
труда въ послѣднее время, можно предполагать, что въ село пой-
детъ не мало женщинъ,,освободивъ безработнымъ свои мѣста.
Есть еще одна область, гдѣ нужна цѣлая армія работниковъ и
работницъ—это кооперація.
Стихійно развиваясь и при старомъ строѣ, расчленяясь и совер-
шенствуясь въ послѣднее время, кооперація все еще продолжаетъ
быть безт» людей, выражаясь ходячей фразой.
Кредитныя кооперативы съ ихъ переполненными наличностью
кассами не имѣютъ счетоводовъ, потребительные кооперативы—тор-
говыхъ агентовъ, а о сельско-хозяйственныхъ кооперативахъ, здѣсь,
въ Подоліи, и говорить не прпхо цггся—это еще непочатый уголъ
коопераціи. Скоро село потребуетъ людей—село богато, тамъ все, и
деньги, и надежды.
А если сейчасъ село самодовлѣетъ, то это является кратковре-
менной стадіей его бытія, метаморфозой, даже фикціей.
И теперь, какъ никогда раньше, богатое всѣмъ село потребуетъ
много интеллигентныхъ силъ, ибо предоставленное само себѣ, при
всемъ своемъ богатствѣ, оно погибнетъ, какъ дикарь, объѣвшійся до
смерти пряниками. В. В.
Объ эвакуаціи скота
(докладъ члена Подольской Губпродуправы В. В. Гржибовскаго).
Происходящія въ прифронтовыхъ уѣздахъ событія, какъ разгромы
имѣній съ уничтоженіемъ скота, незаконныя реквизиціи скота отдѣль-
ными войсковыми отрядами, при которыхъ совершенно пе принима-
ются въ расчетъ удостовѣренія, выданныя въ прошломъ году на
племенной скотъ, наконецъ, усиленная реквизиція помѣщичьяго скота
подъ давленіемъ крестьянской массы, не желающей предоставлять
свой скотъ до тѣхъ поръ, пока у сосѣдняго помѣщика имѣется хотя
бы племенной скотъ...—все это ставитъ весьма остро вопросъ о спасе-
ніи отъ уничтоженія нашихъ племенныхъ разсадниковъ и слѣдо-
вательно о необходимости эвакуаціи скота.
— 31
Исходя изъ этой точки зрѣнія и принимая во вниманіе отсут-
ствіе прямыхъ указаній Правительства, Подотдѣлъ по сохраненію
племенного и моточнаго скота обратился 22 сентября с. г. за № 38
въ Отдѣлъ Животноводзтва Министерства Земледѣлія съ запросомъ,
чѣмъ руководиться при организаціи эвакуаціи скота. Не получая
отвѣта на это отношеніе, въ тотъ вке Отдѣлъ 19 октября была послана
телеграмма слѣдующаго содержанія:
„Дополненіе ходатайству 83 просьба сообщить телеграфу, разрѣ-
шается ли эвакуація зарегистрированнаго племенного скота прифронто-
вой полосы средствами Минзема какихъ условіяхъ, также имѣются ли
назначенные пункты эвакуаціи или Губпродуправа должна таковые
сама выяснить. Пока эвакуація остатковъ племенного скота пяти при-
фронтовыхъ уѣздовъ необходима ввиду угрожающаго полнаго
уничтоженія 850‘*.
19 октября былъ полученъ слѣдующій отвѣтъ:
„850. Свѣдѣніямъ Отдѣла полученіе достаточнаго количества
вагоновъ безнадежно, почему эвакуацію слѣдуетъ ограничить выдаю-
щимися племенными хозяйствами, помогая послѣднимъ пр доставде-
піемъ вагоновъ, подыскиваніемъ мѣстъ размѣщенія эвакуируемаго
скота должны позаботиться сами хозяева, остальной скотъ ври отсту-
пленіи слѣдуетъ передавать военнымъ властямъ. При невозможности
эвакуаціи самими хозяевами таковой подлежитъ реквизиціи и эвакуціи
распоряженіемъ Продкомовъ при участіи Земствъ и сельско-хозяй-
ственныхъ обществъ, на что послѣднимъ можетъ быть отпущена въ
небольшомъ размѣрѣ ссуда 3810 Упротживъ Григоровъ".
Такимъ образомъ Отдѣлъ Животноводства всѣ свои расходы по
эвакуаціи возлагаетъ па самихъ владѣльцевъ скота, на уѣздныя же
Земскія и Продовольственныя Управы, а также на сельско-хозяйствен-
ныя общества- только помощь въ этой работѣ, предлагая со своей сто-
роны этимъ учрежденіямъ заимообразно небольшія пособія и, только
Въ случаѣ отказа владѣльцевъ отъ эвакуаціи, Правительство реквизи-
руетъ этотъ скотъ на общихъ основаніяхъ, съ тѣмъ. однако, условіемъ,
иго племенной скотъ продается потомъ по возможности цѣлыми груп-
пами другимъ лицамъ на условіяхъ безубыточности для казны всей
этой операціи.
Къ послѣднему способу Правительство прибѣгаетъ только въ
случаѣ крайней необходимости, угрожающей самому существова-
нію скота.
Мы находимся наканунѣ такихъ моментовъ, когда, вслѣдствіе ли
недоставки кормовъ пли вслѣдствіе объявленія общей эвакуаціи
придется экстренно производить также эвакуацію скота, при чемъ,
конечно, въ виду нынѣшней политической конъюнктуры въ земель-
номъ вопросѣ, большинство землевладѣльцевъ не пожелаетъ нести
расходы по эвакуаціи и одержанію скота. -
н
Ц
Въ виду сего, я полагалъ бы своевременнымъ принять слѣдую-
щія мѣры:(
1. Предложить Подольскому, Каменецкому и другимъ обществамъ
сельскаго хозяйства разсмотрѣть вопросъ объ организаціи содѣйствія
владѣльцамъ выдающагося племенного скота въ дѣлѣ эвакуаціи
такового изъ предѣловъ Подольской губерніи или, по крайней мѣрѣ
пяти прифронтовыхъ уѣздовъ (Каменецкаго, Проскуровскаго, Литіпі-
скаго, Ново-Ушпцкаго и Могилевскаго) въ восточные болѣе спокойные
уѣзды той же губерніи, на что Отдѣломъ Животноводства Министер-
ства Земледѣлія могутъ быть отпущены ссуды.
2. Намѣтить для немедленной эвакуаціи племенные разсадники
въ уѣздахъ, гдѣ племенному скоту угрожаетъ наибольшая опасность
при чемъ эвакуаціи можетъ подлежать только скотъ первой категоріи
и однотипичныя группы скота третьей категоріи.
3. Предложить владѣльцамъ означеннаго въ п. 3-мъ скота при-
ступить къ эвакуаціи за свой счетъ при содѣйствіи Губернской Продо-
вольственной Управы и Подольскаго Общества Сельскаго Хозяйства.
4. Просить Уѣздныя Продовольственныя Управы Ольгопольскаго,
Балтскаго уѣздовъ, Уманско-Лпповецкаго Общества Сельскаго Хозяй-
ства, Кіевское Общество сельскаго хозяйства и аналогичныя органпза
ціи Херсонской губерніи выяснить хозяйства, которыя могли бы принять
на прокормъ эвакуируемый скотъ, въ какомъ количествѣ и на какихъ
условіяхъ.
о. Въ случаѣ необходимости насильственной эвакуаціи скота„
вызванной отсутствіемъ корма или объявленіемъ общей эвакуаціи
и при отказѣ владѣльцевъ скота упомянутыхъ выше категорій отъ
эвакуаціи такового за свой счетъ, эвакуація производится распоряже-
ніемъ Уѣздныхъ Продовольственныхъ Управъ.
6. Въ указанномъ въ предыдущемъ пункѣ случаѣ, скотъ реквизи-
руется на общихъ основаніяхъ и перегоняется въ заготовляемыя для
него (по п. 4.) мѣста, пользуясь при перегонѣ опорными пунктами
Загоскота.
7. Для благополучнаго перегона скота Уѣздныя Продовольствен-
ныя Управы обращаются за содѣйствіемъ къ военнымъ властямъ.
8. Пригнавъ скотъ на мѣста, Уѣздныя Продовольственныя Управы
принимаютъ всѣ мѣры къ безубыточной для казны ликвидаціи скота,
продавая скотъ преимущественно однотиппчными группами въ однѣ
руки, а не поодиночкѣ.
Объ изложенномъ докладываю Губернской Продовольственной
Управѣ.
СЪѢЗДЪ
военныхъ делегатовъ, работающихъ при Подольскомъ Губерн-
скомъ Продовольственномъ Комитетѣ, состоявшійся въ г. Винницѣ
10—12 января 1918 г.
Въ г. Винницѣ состоялся Съѣздъ военныхъ делегатовъ, работа-
ющихъ при ГЯпроду нравѣ. Эі’оть Сьѣздъ быль 3-мъ со времени воз-
никновеніи военной организаціи въ Подоліи, помогающей Продовольст-
веннымъ Комнтетамь въ ихъ работахъ. Въ числѣ прпсутствующпхь на
Съѣздѣ были также п вновь прибывшіе делегаты, съ мандатами Гене-
ральнаго Секретарства по продовольственнымъ справамъ, не работавшіе
вовсе по продовольствію. Одинъ изъ делегатовъ, командированный въ
Губпродуправу еще въ самомъ началѣ мая 191/ г., ознакомилъ уча-
стниковъ Съѣзда съ исторіей возникновеніи военной организаціи, посвя-
тившей себя дѣлу продовольствія арміи, а также сооощнлъ, что По-
дольская губернія, по распоряженію Іенсралыіаго Секретаріата Народ-
ной Украинской Республики. еъ 1 января 1918 года, благодаря сво-
ему' полному истощенію, освобождена отъ нарядовъ въ дѣйствующую
армію, что пеобхощло имѣть въ виду настоящему Съѣзду.
Въ копцѣ апрѣля мѣсяца, по иниціативѣ б. Главнокомандующаго
арміями ю. з. ф. генерала Брусилова, съ согласія трагически погиб-
шаго отъ руки убійцъ б. Министра Земледѣлія Шішгарева. руководив-
шаго тогда хлѣбной монополіей, во вей Продовольственные Губпродкомы
^ходившіе въ юго-западный фронтъ, отъ выборныхъ армейскихъ орга-
низацій были командированы военные делегаты. Вь г. Винницу, гдѣ
находится Подольская Губернская Продовольственная Управа, прпоыло
сначала 15 человѣкъ членовъ Армейскаго Комитета XI арміи, затѣмъ
И человѣкъ отъ VIII арміи. По прибытіи названные делегаты, по ука-
занію Губпродуправы. разъѣхались вмѣстѣ сь Инспекторами по продо-
вольственному Дѣлу по всѣмъ 12 уѣздамъ Подоліи для агитаціи среди
населеніи о необходимости давать хлѣбъ арміи по твердымъ цѣнамъ
ѣ для разъясненія хлѣборобамъ закопа 25 марта о хлѣбной монополіи.
Первыми учителями — инструкторами для делегатовъ были — ѣздив-
34 —
шіе съ пили по уѣздамъ Инспектора — кооператоры, прекрасно
изучившіе Подолію и знакомые уже съ тѣми волостями, куда имъ при-
ходилось пріѣзжать съ военными делегатами.
Кромѣ агиіаціопной работы, па обязанности делегатовъ лежала
организація Волостныхъ Продовольственныхъ Комитетовъ или же пхъ
реорганизація, согласно закону 25 мар і.
Было рѣшено созвать І-іі Съѣздъ делегатовъ и съѣхаться въ Вин-
ницѣ вь концѣ мая для обмѣна мнѣніями. Къ этому времени прибыло
въ Губпродуііраву еще 39 делегатовъ отъ VIII и X! армій.
26 — 27 мая состоялся 1-й делегатскій Съѣздъ, въ которомъ при-
няли участіе Гхбпроіунрава и ея Инспектора — Инструкторы іи сог-
роге. Собравшіеся делегаты дѣлились своими впечатлѣніями, читали до-
клады съ мѣстъ, сообщали, чго деревня приняла армейскихъ делегатовъ
съ распростертыми ооьятіями, охотно слушала пхъ рѣчи па сходахъ,
обѣщала дать хлѣбъ для арміи, прося помочь ей только разобраться во
всевозможныхъ непонятныхъ для нея вопросахъ текущаго момента.
Иногда делегатамъ приходилось улаживать всякія педораз} мѣпія меледу
помѣщиками п крестьянами. Все удавалось и, казалось, что стоить
только влить въ губернію еще иѣсколько десятковъ делегатовъ, и все
будетъ налажено.—армія получись все для нея необходимое — хлѣбъ,
фуражь, скотъ... На первомъ Съѣздѣ было постановлено образовать при
Губнродуправѣ особый — Организаціонно-Агитаціонный Отдѣлъ деле-
гатовъ VIII и XI армій. (..ОрагптіЛ). Былъ избранъ Президіумъ изъ
7-мп лицъ, на обязанности котораго лежало руководство работами всѣхъ
военныхъ делегатовъ. Изъ этихъ 7-мп лицъ одинъ быль выбранъ въ
засѣданіи 2-й сессіи Губиродкома членомъ Губпродуправы, а четыре
вошло въ составъ членовъ Губиродкома. Изъ всѣхъ делегатовъ была
выдѣлена желѣзнодорожная Комиссія илъ 8-мп лицъ, па обязанности
которыхъ лежало наблюденіе за своевременной подачей на станціи интен-
дантскихъ грузовъ н отправкой пхъ въ армію по нарядамъ Губпро-
дуправы. Остальные 40 делегатовъ были командированы въ уѣзды, при
чемъ 12 человѣкъ изъ ппхъ были назначены въ Хпродкомы, куда они
вошли съ правомъ рѣшающаго голоса. Такимь образомъ па 172 воло-
сти губерніи работало 28 делегатовъ совмѣстно съ Инспекторами —
Инструкторами.
Въ засѣданіи Губ. Комитета 29—81 мая суточные делегатамъ
были увеличены съ 4 до 6 рублей, при чемъ деньги эти выдавались
за двѣ педѣл і впередъ. Къ сожалѣнію Президіуму .,0раюга“ много вре-
мени приходилось употреблять па разныя ходатайства и переписку съ
военными организаціями, командировавшими своихъ работниковъ въ По-
долію. Не проходило недѣли безъ того, чтобы не получались распоря-
женія о немедленномъ откомандированіи того или другого изъ делегатовъ,
уже ознакомившихся съ губерніей, съ замѣной его другимъ. „Армкомы"
находили, что командированные ими делегаты ѣдутъ въ Подолію па
отдыхъ, а. не для отвѣтственной и сложной работы. Въ началѣ іюля
отъ „Армкома“ XI арміи пришло категорическое предписаніе о немедленномъ
35
откомандированіи въ Кремонецъ всѣхъ делегатовъ подъ угрозой судебной
ствѣгствеппостп въ случаѣ неповиновеніи. Президіуму пришлось, скрѣпи
сердце, откомандировать половину ужо опытныхъ работниковъ. „Армкомы*1
стали присылать новыхъ, и въ серединѣ іюля число делегатовъ въ
Винницѣ достигло 81 человѣкъ.
Второй Съѣздъ состоялся 13—15 іюли прошлаго года. Съѣхавшіеся
въ Винницу делегаты рисовали картину продовольствія самыми мрачными
красками. Къ этому времени организація Вол. Прод. Кои. въ губерніи
была закопчена, по Волостные Управы н.пі вовсе* пе давали хлѣба для
арміи или давали его нудаміц па мѣстахъ приходилось уже по пропа-
гандировать хлѣбную монополію, а только улаживать всевозможные
конфликты, возникавшіе между сахарными заводами, помѣщиками
и крестьянами па почвѣ заработной платы. Крестьяне въ большинствѣ
случаевъ, вмѣсто денегъ, требовали 3-й спонъ. Въ Подоліи, какъ
и всюду, начиналась анархія. Разстройство транспорта достигло угро-
жающихъ размѣровъ. Аппетиты спекулянтовъ стали разыгрпваться во
всю. Цѣны па. всѣ продукты возросли бѣшено. Въ виду того, что
у крестьянъ острой нужды въ деньгахъ пе было, оіпі не спѣшили вы-
брасывать свой хлѣбъ на рынокъ, который опустѣлъ. Работать деле-
гатамъ стало очень трудно, требовалось увеличеніе пхь числа способ-
ными, опытными людьми, а въ Губпродуправу стали посылать делега-
товъ малограмотныхъ и малопригодныхъ.
Въ концѣ іюля генераломъ Корниловымъ былъ изданъ приказъ
о томъ, чтобы всѣ, куда бы то ни было откомандированныя лица, вер-
нулись къ 1-му августа вь свои части. Губпродуправа. считаясь съ
этимъ приказомъ, принуждена была откомандировать всѣхъ делегатовъ,
ио по особому ходатайству передъ „Главкоюзомъ" ей было разрѣшено
ио своему выбооу изъ работающихъ въ губерніи делегатовъ оставить
12 самыхъ знер ичпыхъ и дѣльныхъ работниковъ.
Въ началѣ августа въ Губпродуправу было командировано Мини-
стерствомъ Продовольствія изъ Петрограда 12 военныхъ делегатовъ,
членовъ Ц. К. С. Р. С. и К. депутатовъ. Эти делегаты не вошли въ со-
ставь „Орагота" и образовали свое. Бюро, но дѣлали въ уѣздахъ ту
же работу, что и армейскіе делегаты. Въ августѣ агитація уже пе по-
могала, приходилось лишь, посколько возможно, улаживать конфликты
па мѣстахъ. Въ концѣ августа было утверждено положеніе р фронто-
выхъ Совѣщательныхъ Продовольственныхъ Бюро (Собр. Узак. и расп.
Ірав. 22 августа 1917 г. № 200. сг. 1241), а затѣмъ былъ изданъ
приказъ „Главковерха" отъ 9 сентября за X" 916, въ силу котораго
никакихъ делегатовъ отъ армій по продовольственному дѣлу, кромѣ
посланныхъ въ помощь Губпродунравамъ Фронтовыми Исполнительными
Комитетами черезъ Фронтовыя Совѣщательныя Бюро на театрѣ воен-
ныхъ дѣйствій, не допускалось, а работавшихъ уже въ губерніи надле-
жало откомандировать во Фронтовое Продовольственное Бюро въ г. Жп-
оміръ, которое, въ зависимости отъ заключенія Губпродуправы о по-
— 36 —
лезпостн работъ делегатовъ, могло возвратись ихъ въ воинскія части
пли вновь кнмаидпровагь въ помощь Проікомамь.
Подольская Губнро.іуіірава просила Совѣщательное Бюро объ остав-
леніи всѣхъ делегатовъ, работавшихъ сь августа .мѣсяца м. г. по про-
довольствію:; названное Бюро нашло возможнымъ оставить въ Подоліи
для работы изъ нредстіівлешіыхъ ею всѣхъ, кромѣ двухъ, которые
п были откомандированы Президіумомъ ,,Орагота" въ свои части.
Въ началѣ мни. сентября въ Подольскую Губиродуправу „АрмкоміЛ
XI командировалъ еще 10 делегатовъ, которые всѣ прошли черезъ Совѣща-
тельное Бюро — Спабюзъ. Такимъ образомъ, при Подольскомъ Губнрод-
комѣ, за нѣкоторыми позднѣйшими измѣненіями, въ настоящее время
работаетъ 3 1 делегатъ, изъ коихъ 10 человѣкъ отъ ,.Минпрода"; 2 ч.
отъ Пскомніюза;‘, 3 ч. отъ Генеральнаго Секретарства по продоволь-
ственнымъ Справамъ пА6 ч. оть Бюро—Спабюзъ. Вь ноібрѣ 1917 г.
какъ извѣстно, образовалось въ Кіевѣ при Генеральномъ Секретарствѣ
Продовольственныхъ Справъ дситатское Бюро, которое должно въ бу-
дущемъ объединить работу всѣхъ военныхъ делегатовъ Украины. Черезъ
это Бюро должны будутъ пройти всѣ делегаты, какъ уже работающіе
на мѣстахъ, такъ и вновь командируемые.
Па 3-й Сьѣзіъ въ Винницѣ прибыло 23 делегата. (Единогласно
Съѣздъ былъ признанъ правомочнымъ). Кромѣ делегатовъ, на Съѣздѣ»
присутствовалъ Предсѣдатель Подольскаго Губпродкома А. II. Городецкій,
членъ Губпродуправы В. II. Шпаковичъ, Ревизоры Губпродуправы
Б. И. Багнпскій и А Г. Вѣтвинскій и члены Губернской Закупочно-
Реквизиціонной Фронтовой Комиссіи. Предсѣдателемъ Съѣзда, былъ из-
бранъ Б. 11. Багинскій, Секретаремъ—С. II. Себе.іець Съѣздъ продол-
жался три дня. Была принята Съѣздомъ слѣдующая повѣстка: I) До-
клады делегатовъ сь мѣстъ, 2) Доклады делегатовъ, ѣздившихъ въ де-
кабрѣ въ Кіевъ па (песостоявіпійся) 1-й Вссукраипскій Съѣздъ делега-
товъ по продовольствію, 3) 0 судьбѣ военно-гражданскихъ закупочио-
рекѣпзнціонныхъ фронтовыхъ Комиссій, 4) Объ Организаціи Подольскою
„Де іегаткома", 5) 0 выработкѣ наказа делегатамъ, которые будутъ'ко-
мандированы отъ Подольскаго Делегатъома“ па Всеукрапііскіп Съѣздъ
делегатовъ, 6) Выборы: а) въ Президіумъ ,.Делегаткома“, б) вь члены
Подольскаго Губпродкома, взамѣнъ членовъ отъ „Орагота“3 в) 5-тп де-
легатовъ па ВсеукраппскіГі Съѣздъ и 7) Текущіе дѣла, какъ то: объ
отпускахъ делегатамъ. о размѣрѣ суточныхъ денегъ, о единовременномъ
пособіи въ случаѣ откомандированія или отозванія изъ ,.Делегаткома“,
п т. п.
Прибывшіе па Съѣздъ делегаты двухъ организацій, работающихъ
въ Подоліи: отъ ѴШ и XI армій, прошедшіе черезъ Спабюзъ — Бюро
и отъ Министерства Продовольствія, единогласно указывали на полную
разруху па мѣстахъ. Надо имѣть въ виду, что делегаты Губпродкома
работаютъ нынѣ только въ 6 уѣздахъ: въ Винницкомъ, Балтскомъ,
Брацлавскомъ, Гайсігіскомъ, Олыоиомскомъ и Ямпольскомъ. Остальные
6 уѣздовъ входятъ въ районъ войсковыхъ организацій.; Делегаты
- 37 —
заявляютъ, что, за ііепзіІиііемь денежныхъ знаковъ, Упродунравы, а тѣмъ
болКе Волиродуиравы, сейчасъ совершенно бездѣйствуютъ, но что, еслибы
и были деньги, то работать въ настоящій моментъ всетакп почти не-
мыслимо. Всюду въ уѣздахъ царитъ полная анархія, экономіи разорены
и сожжены. Тотъ хлѣбъ, который еще не быль принятъ огь помѣщи-
ковъ Уиродуправами, захваченъ крестьянами, у которыхъ имЬсгся до-
статочно всего — и скота и хлѣба н фуража. Крестьяне Продуправамъ
ничего не даютъ, а стараются все или припрятать, или :ке сбыть спе-
кулянтамъ по непомѣрно взвинченнымъ цѣпамъ. Пѣтъ села, гдѣ бы не
гнали самогонку. Агитація пн къ чему пе приводитъ; увѣряютъ, что
воііпа окончилась, арміи, слѣювательно: пезачѣчь давать хлѣба, фуража
и скота. Пе слышно уже гакнхь предложеній - ..даніе намъ ману-
фактуру, <і мы вамъ дадимъ хлѣба'-. Въ деревнѣ денегъ много, и ма-
нуфактуру опа добываетъ огь спекулянтовъ но страшно высокимъ цѣ-
памъ. Делегатамъ приходится также обличать всякихъ аферистовъ
и мошенниковъ. Такъ, въ гор. Винницѣ представитель одной воинской
части получалъ громадныя партіи продуктовъ по подложнымъ чековымъ
требованіямъ. Одинъ изъ крупныхъ торговцевъ разными правдами г не-
правдами ухитрился получить мануфактуру въ Москвѣ по твердымъ
Цѣпамъ, а въ Одессѣ, па ту же мануфактуру ио.іучплъ фиктивные счета
па желаемую сумму и іншвезь въ городъ свыше 500 ну донъ для про-
дажи населенію по цѣнамъ, въ 10 разъ превышающимъ себѣстонмость.
Делегаты, работающіе въ Желѣзношрожпой Комиссіи, заявляютъ
о продолжающихся злоупотребленіяхъ желѣзнодорожныхъ аіептовъ въ
смыслѣ отправки частныхъ грузовъ въ ущербъ интендантскихъ. Взятки
берутъ открыто, работаютъ ціілыи организаціи, зарабатываютъ ежедневно
тысячами... Пикто за этимъ пе слѣдить, пе къ кому обратиться съ
жалобами Въ настоящее время ж. д. агенты почти пе обращаютъ ни-
какого вниманія па присутствіе военныхъ делегатовъ. Находящійся па
станціяхъ ііігіеігіапгскій грузѣ гніетъ, присмотрѣть за нимъ некому.
Чтобы наладить 1,Г»ло, необходимы крайнія, диктаторскія мѣры.
Делегаты, члены закупочііо-рекішзііціоііііыхь фронтовыхъ комиссій,
говорятъ также о полномъ своемъ безсиліи.
Въ Подоліи, кромѣ армейскихъ и корпусныхъ чпсто-реквіізпціоіі-
ііыхъ комиссій, работающихъ въ шести уѣздахъ, а именно — въ Ка-
менецкомъ, У пищкомъ, Могилевскомъ, II роску ронскомъ, Лстнчевскомъ
ч Лптшіскомь, съ 20 октября 1917 г., образованы: Губернская
и семь уѣздныхъ военно-гражданскихъ фронтовыхъ закупочііо-реквпзп-
чіоіііп.іхт, Комиссіи: въ Валтскомі. уѣздѣ — двѣ (і:ь г. Балтѣ и м.
Когополіі) и по одной — въ Винницкомъ, Брацлавскомъ, Гаіісшіеііомъ,
Олі гонолы і.оиь и Ямпольскомъ уѣздахъ. При нѣкоторыхъ изъ нихъ
образованы Подкомиссіи. Инструкція для эгихь фронтовыхъ Комиссій
Утверждена Главнымъ Начальникомъ Спабяіспііі армій ю. з. фр. Въ со-
с'гавъ каждой Комиссіи входятъ: предсѣдатель, назначенный Губпро-
Луправою, п члены — одинъ офицеръ или военный чиновникъ, комап-
н
* И
— 38
цированный военнымъ начальствомъ, второй — выборный военный де-
легатъ и третій — (необязательный) агентъ Унродуправы.
Уѣздныя Комиссіи должны работать но указаніямъ Уироду нравъ
и отчитываться передъ Губернской Фронтовой Комиссіей.
Еще па Совѣщаніи Предсѣдателей п Членовъ воеппо-граждапскпхъ
фронтовыхъ реквизиціонныхъ Комиссіи, совмѣстно съ Губпродунравою, со-
стоявшемся въ г. Впппиці; 16 —17 ноября 1917 г., было постановлено:
1) просить Совѣщательное Бюро при Спабюзѣ объ увеличеніи числа
делегатовъ для участія ихъ во Фронтовыхъ Комиссіяхъ, 2) ходатайство-
вать передъ Гі перітлыіымь Секретаріатомъ. „Спабюзомъ“ н „Искоми-
іюзомъ“ о присылкѣ па/сжіюй вооруженной силы въ распоряженіе .,Губ-
иродкомаи и 3) безъ всякаго промедленія примѣнить реквизицію хлѣба,
фуража и скота, которую осуществись сначала въ городахъ и мѣстеч-
кахъ, а потомъ вь селахъ у крестьянъ. С'ь означенными ходатайст-
вами лично обращались къ упомянутымъ выше учрежденіямъ б. Пред-
сѣдатель Губиродкома Г. М. Супрунъ, делегатъ „ІІскомптюза” Головинъ
и делегатъ ,,Минврода!‘ Пугачевъ. Всюду обѣщали полное содѣйствіе,
по пикто ничего не прислалъ и до сего времени.
Делегаты — Члены реквизиціонныхъ Комиссій заявляютъ, что безъ
вооруженной силы не только у крестьянъ, но и у спекуляиговъ ничего
не удастся реквизировать, т. к. за спек)ляіітовъ заступается и свой
брать-спекулянть, и обыватель, который, хотя и въ три-дорога, по все
же достанетъ у спекулянта все то, что ему нужно.
Делегаты заявили также, что въ настоящее время безъ оружія ѣздить
по деревнямъ болѣе чѣмъ рпсковаио. Вся деревня вооружена, но дорогамъ
встрѣчаются много подозрительныхъ лицъ. Необходимо всѣхъ военныхъ
делегатовъ снабжать при поѣздкахъ револьверами. Надо замѣтить, что
сейчасъ члены реквизиціонныхъ Коммиссій являются лишь агентами Унро-
дуправъ, которыя командиру югъ пхъ какъ бы для выполненія полицей-
скихъ функцій по розыску продуктовъ. Такой порядокъ пепормалеігь.
разъ агитація теперь непримѣнима, необходимо дать возможность заку-
почно-реквизиціоннымъ Комиссіямъ исполнить свой долгъ — пли снабдить
пхъ деньгами для закупокъ, или ліе предоставить для реквизицій воору-
женпую силу, съ которой реквизировать не только необходимый хлѣбъ,
Фуражъ и скотъ, но н предметы пері’Л й необходимости, какъ то, ману-
фактуру, кожу и т. д. Въ томъ п другомъ случай безъ транспорта также
ничего не сдѣлаешь. Надо настаивать передъ „Спабюз“ о присылкѣ
обѣщаннаго.
Вь началѣ декабря м. г. Центральное Бюро делегатовъ при Гене-
ральномъ Секретарствѣ Продовольствснных'ь Справъ просило „Огатотъ“
о командированіи своихъ делегатовъ на І-ый Всеукраипскій Съѣздъ деле-
гатовъ въ Кіевѣ, который былъ назначенъ па 6 декабря 1917 года.
Президіумомъ были, съ согласія Губнродуправы, командированы товарищи
П. Боровскій, II. Морщаковъ, И. Пугачевъ и Е. Слюсарсвъ.
По сообщенію ѣздившихъ въ декабрѣ мѣсяцѣ м. г. въ гор. Кіевъ,
собравшимися было постановлено признать Съѣздъ несостоявшимся,.
39
превратить его въ частное совѣщаніе, такъ какъ изъ всеіі Украины
прибыло слишкомъ мало делегатовъ, при чемъ большинство явившихся
были членами Кіевской Провинціальной Комиссіи Совѣта (’. К. и С. Д.
Пзь числа участниковъ этого совѣщанія была выдѣлена особая Комиссія,
па обязанности которой лежало выработать проектъ особой инструкціи,
каковую долженъ будетъ утверцігь будущій Всеукраппекій Съѣздъ, ко-
торый предлагалось созвать между 10—15 января 1918 г. На означен-
номъ совѣщаніи постановлено было между прочимъ при казкдомь Губ-
продкомѣ па Украинѣ образовать свое Бюро .,Делегагкома“, которое
должно работать въ тѣсномъ контактѣ сь Генеральнымъ Секретарствомъ
Продовольственныхъ Справъ и со своими Проікомамл. Всѣ рѣшительно
военныя организаціи, работающія въ Украинѣ по продовольствію, должны
пройти черезъ Центральное Бюро делегатовъ Генеральнаго Секретарства.
Тѣ же военныя организаціи, которыя по пожелаютъ этого сдѣлать,
должны быть немедленно откомандированы Губпродуправами въ свои
части.
Проектъ выработаипиыГі Кіевской Комиссіей Инструкціи присланъ
въ Губиподуправу, которая передала ее предсѣдателю настоящаго
Съѣзда для разсмотрѣнія.
Для выработки „Инструкціи" для делегатовъ, работающихъ г.ъ По-
доліи, ВнщпіцкіГі Съѣздъ избираетъ изъ своей среды Комиссію въ составѣ
пяти лицъ подъ предсѣдательствомъ члена Редакціонной Комиссіи нашего
журнала А. Г. Вѣтвппскаго, при выработкѣ Инструкціи, Комиссіи поручено
положить въ основу Инструкціи, составленныя Кіевскимъ Совѣщаніемъ
п Хозяйственной Комиссіей „Искомптюза".
Выработанную Комиссіей „Инструкцію", съ небольшими измѣненіями,
Съѣздъ Прппнмает'ь единогласно въ слѣду куцей редакціи:
1. „Де.ісгаткомь" есть постоянное учрежденіе при Подоль-
скомъ Губпродкомѣ, состоящее изъ лицъ, свѣдующнхъ въ области
продовольственнаго дѣла, и являющихся частью Всеукрапискаго Де-
легагкома, работающаго въ тѣсномъ контактѣ какъ съ послѣднимъ,
такъ и съ Генеральнымъ Секретарствомъ, при чемъ всѣ делегаты
должны проходить черезъ Всеукраііпское бюро делегатовъ прп Ге-
неральномъ Секретарствѣ Продовольственныхъ Справъ.
2. Право кооптаціи новыхъ членовъ въ делегатскую коллегію
принадлежитъ Президіуму Губернскаго Делегаткома, который, сооб-
щая о кооптированныхъ лицахъ Украинскому Центральному дслегат-
бюро, просить послѣднее о присылкѣ мандатовъ кооптированнымъ
лицамъ. Каждый членъ Губернскаго Делегаткома можетъ рекомен-
довать Президіуму желательныхъ для кооптаціи лицъ. Президіумъ
же въ свою очередь, докладываетъ ближайшему общему собранію
делегатов » о кооптированныхъ лицахъ, указывая, по чьей рекомен-
даціи а изъ какихъ организацій они кооптированы въ коллегію.
I
и»
40
Безотвѣтственныя лица, не вошедшія въ составь делегатской колле-
гіи па указанныхъ выше основаніяхъ, но аолжиы быть допускаемы
къ работѣ очерчено!! въ настоящей инструкціи.
3. Делегатъ по мѣрѣ возможности разъясняетъ населенію
значеніе Универсаловъ, закоповъ, всѣхъ вообще распоряженій, из-
даваемыхъ Центральной Радоіі и Генеральнымъ Секретарствомъ, н по-
могаетъ въ дѣлѣ созданія демократическихъ организацій, вызывае-
мыхъ требованіями жизни,
4. Делегатъ содѣйствуетъ скорѣйшему выполненію продоволь-
ственными органами данныхъ имъ нарядовъ какъ, для арміи, гакъ
н для населенія потребляющихъ губерній.
5. Съ другой стороны делегатъ старается, чтобы продоволь-
ственные органы принимали мѣры къ снабженію населенія предме-
тами первой необходимости (мануфактура, кожа, желѣз) н проч.)
6. Делегатъ принимаетъ всѣ мѣры къ правильному транспор-
тированію продовольственныхъ грузовъ но желѣзнодорожнымъ и про-
чимъ путямъ, причемъ делегатская коллегіи для этихъ цѣлей обра-
зуетъ особую комиссію,
7. Делегаты всдуть борьбу со спекуляціей, винокуреніемъ
и всѣми проявленіями, тормозящими продовольственное дѣло.
8. Делегатъ, участвуетъ въ совѣщаніяхъ всѣхъ организацій
имѣющихъ связь съ продовольственнымъ дѣломъ.
9. О положеніи па мѣстахъ и о своей дѣятельности деле-
гатъ посылаетъ письменный докладъ въ президіумъ не менѣе двухъ
разъ въ мѣсяцъ.
10. О замѣченныхъ дефектахъ пли правонарушеніяхъ въ дѣлѣ
продовольствія делегатъ заявляетъ подлежащей организаціи и своему
Президіуму; въ случаяхъ, не терпящихъ отлагательства, делегатъ
присылаетъ сообщенія но телеграфу въ Бюро делегатовъ.
Послѣ принятія „Инструкціи.*;; которая, до утвержденія ея 1-ымъ
Всеукраинскпмъ Съѣздомъ делегатовъ, является обязательною для каждаго
делегата, работающаго въ Подольской губерніи, состоялись выборы:
Бъ Президіумъ „Делегаткома" избранными оказались: Предсѣдате-
лемъ—Соборницкій (20 гол.), Товарищемъ—Фредро(!8 гол.), Членами:
Бутырскій (19 гол.) н Симоновъ (17 гол.),Секретарейь Дехтеренко(19 гол.),
Кандидатомъ Слюсаревъ (16 гол.).
Въ члены Губиродкома Съѣздъ делегировалъ Президіумъ „Делсгат-
кома“ въ полномъ составѣ и такимъ образомъ увеличилъ число членовъ
въ Губнродкомѣ на одного человѣка (Отъ б. ,,Орагота*1 въ Губнрод-
комъ входило четыре делегата).
На І-ый Всеукраипскій Съѣздъ делегатовъ, который назначенъ въ
г. Кіевѣ па 20 января, избранными оказались товарищи: Боровскій,
Пугачевъ, Таможный, Тарасовъ и Слюсаревъ, которымъ данъ наказъ
въ томъ смыслѣ, что продовольственное дѣло должно быть признано
Съѣздомъ аполитичнымъ, какъ это и было до сихъ поръ въ Подоліи.
41
При разсмотрѣніи текущихъ дѣлъ, связанныхъ ст> внутренней орга-
низаціей, многіе делегаты* заявляютъ, что они заболѣваютъ благодаря
отсутствію теплыхъ вещей, которыя крайне необходимы при поѣздкахъ.
Съѣздъ постановляетъ: настойчиво проси гь Генеральный Секретаріатъ
о присылкѣ обѣщанныхъ теплыхъ вещей, а также просить еще разъ
его :ке о снабженіи всѣхъ делегатовь револьверами па время ихъ поѣздокъ,
а если Геи. Секр. не можетъ этого сдѣлать, то просить Губпродуправу
ассигновать па покупку вооруженія опредѣленную сумму.
Обсудивъ текущіе вопросы ( ъѣздъ постанови.!ъ:
1. Никакихъ отпусковъ делегатамъ въ настоящее тревожное
время пе давать, предоставивъ право „Президіуму5 въ исключи-
тельныхъ случаяхъ ходатайствовать передъ Губпродуиравою о раз-
рѣшеніи кратковременныхъ отлучекъ делегатамь въ случаѣ смерти
или болѣзни родныхъ іі т. и.
2. Просись Губпродуправу примѣнить къ делегатамь правило
при разсчетѣ со служащими — въ случаѣ отозванія делегата или
откомандированія по какимъ бы то пи было причинамъ—о выдай Г.
ему едііііовсмеііпаго пособія въ размѣрѣ суточиыхь за одинъ мѣсяцъ
(Съ I-го сентября 1917 г. но 1 января 1918 г. делегаты, согласно
постановленія Губпродкома. получала но 10 руб. суточныхъ, а съ
1-го января с. г. — по 15 рублей).
3. Просить объ увеличеніи суточныхъ па 10 рублей при
командировкахъ въ Кіевъ.
4. Просить о выдачѣ суточпых ь денегъ по два раза въ мѣсяцъ,
а въ началѣ каждаго мѣсяца за мѣсяцъ впередъ, дабы пе тратить
времени для поѣздки въ г. Винницу липшій разъ за полученіемъ
суточныхъ. (Губиродкомъ въ ІІІ-сГі своей сессіи постановилъ выда-
вать суточныя деньги делегатамъ впередъ за '/« вгЬсяца).
5. Устраивать Съѣзды делегатовъ въ г. Винницѣ въ началѣ
каждаго мѣсяца. 4-ыГі Съѣздъ делегатовь созвать но усмотрѣнію
Президіума, въ зависимости отъ текущихъ событій.
6. Просить Губпродуправу о расширеніи правъ Воеипо-Граж-
дапскнхъ закупочио-реквизпціоііііыхъ Комиссій въ смыслѣ предоста-
вленія имъ правъ реквизиціи предметовъ первой необходимости, какъ
то: мануфактуры, кожи и проч., для передачи таковыхъ населенію
черезъ соотвѣтствующіе органы
7. Предоставить Президіуму право распредѣлять работу но
губерніи между делегатами но своему усмотрѣнію; пи одинъ делегатъ,
, работающій при Подольскомъ Губпродкомѣ, не вправѣ отказываться
ни огь какой командировки. Въ случаѣ отказа Президіумъ входитъ
съ представленіемъ въ Губпродуправу объ откомандированіи деле-
гата изъ По ЮЛІИ.
Въ копцѣ запятіи Съѣзда заслушано было сообщеніе Коллегіи ко-
операторовъ, членовъ Лшівпдацісчіно-Ревпзорскаго Отдѣла Губпродуправы,
о томъ, что названная Коллегія, памятуя ио прежнему опыту высокую
продуктивность совмѣстной работы съ военными делегатами, считаетъ
1
I*.
— 42 —
свою работу наиболѣе полезной и продуктивной лишь при условіи самаго
тѣснаго контакта съ Губернскимъ Делегаткомомъ.
Съѣздъ, привѣтствуя эту точку зрѣнія коллегіи кооператоровъ, съ
своей стороны выразилъ увѣренность, что работа делегатовъ будетъ
успѣшной именно въ полномъ контактѣ съ кооператорами Подоліи.
Съѣздъ почтилъ вставаніемъ память трагически погибшихъ членовъ
Всероссійскаго Учредительнаго Собранія 0. 0. Кокошкина и А. II. Шпн-
гарева.
Военный делегатъ, работающій при Подольскомъ Губпродкомѣ
//. Бутырскій
Гор. Винница.
14 января 1918 года.
йрие'скія Реквизиціонныя Комиссіи въ Подоліи.
Армейскія Реквизиціонныя Комиссіи начали свою дѣятельность
въ Подольской губерніи въ августѣ 19] 7 года. Инструкція же для
нихъ была утверждена Главнымъ Начальи икомъ Снабженій армій
ю.-з. ф. лишь 18 октября 1917 г. (напечатана она въ № 1 журнала
,,Извііетііі Губ. Прод. Ком.“). Эти Реквизиціонныя Комиссіи дѣйству-
ютъ въ уѣздахъ: Каменецъ-Подольскомъ, Могилевскомъ, У пищкомъ,
11роскуронскомъ, Летпчевскомъ и .Читинскомъ и обслуживаютъ 1 и 2
гвардейскіе корпуса, 3-й кавказскій, 7, 12, 22 и 44 армейскіе кор-
пуса.
Представительство агентовъ Подольской Губпродуправы вызвано
было приказомъ Главнокомандующаго арміями ю.-з. ф. въ телеграм-
мѣ его отъ 21 августа м. г. за 34436.
На представителей Губиродкома этимъ приказомъ было возложе-
но участіе вь закуночно-реквпзпціонпыхъ Комиссіяхъ, образован-
ныхъ при Корпусныхъ Пнтепцантствахъ, организація перемола, мо-
лотьбы п транспорта реквизируемыхъ продуктовъ и содѣйствіе въ
веденіи отчетности по этимъ операціямъ.
Представителемъ Подольскаго Губиродкома при Нэхо 7 и 11 со-
стоитъ К. В. С’еклюцкій.
При корпусахъ, для обезпеченія ихъ провизіей и фуражемч.,
образованы закупочно-реквизиціонныя Комиссіи, состоящія изъ 4-хъ
лицъ: одного представителя отъ Корпусного Интендантства, одного
отъ воинской части, одного представителя мѣстной общественной или
военной организаціи и представителя Губернской Продовольственной
43
Управы. Работа іи. лихъ Комиссіяхъ, до включенія вч. нихъ пред-
ставителей Губпродуправы, производилась слѣдующимъ образомъ'-
Комиссія выѣзжала въ то пли другое селеніе и покупала въ
немъ необходимое количество продуктовъ частые добровольно, частью
принудительнымъ порядкомъ по произвольнымъ цѣнамъ, не считаясь
сь необходимостью оставить часть нродуктовь для пропитанія насе-
ленія и хозяйства. Задачей агентовъ Губпроіупраны было—предвари-
тельно обе ѣдовать количество продуктовъ вь данной .мѣстности и уста-
новить возможность реквизиціи или добровольной поставки лишь излиш-
ковъ, причемъ за основаніе при исчисленіи излишковъ принимаются
нормы, указанныя Вр. Правительствомъ, а также выработанныя
Губпроюкомомъ. Количество нродуктовь забранныхъ до участія въ-
работахъ Комиссій представителей Губпродуправы, точному учету
не іоддается. такъ какъ, помимо систематической закупки Корнитами
безъ участія представителей, отдѣльныя воинскія части, въ свою
очередь, вели закупку въ разныхъ мѣстахъ п чаще всего внѣ
сферы дѣйствій Корпусныхъ Интендантовъ. Центральныя Интен-
дантскія У чрежденія могуть дать лишь общія цифры закупокъ по
всѣмъ уѣздамъ, далеко неточныя, причемъ неточныя і>ь смыслѣ
уменьшенія таковыхъ. Свѣдѣнія же о количествѣ продуктовъ, закуп-
ленныхъ Комиссіями со дня ихъ образованія при участіи агентовъ
Губпродуправы, могѵгъ быть даны въ любой моментъ.
Первоначальный планъ, который преслѣдовался К. В. Секлюц-
кпмь при устройствѣ нмъ общей организаціи, быль таковъ: при
каждомъ „Корнитѣ" состоитъ старшій агентъ, который обязанъ ин-
структировать младшихъ агентовъ, состоящихъ при Комиссіяхъ, со-
бирать отъ нихъ свѣдѣнія,, группировать таковыя и представлять
ихъ представителю Губпродуправы при Нэхо, а также производить
разслѣдованія ло жалобамъ населенія па неправильныя дѣйствія чле-
новъ Комиссій.
Кажіый ,,Корнитъ“ имѣетъ восемь закупочно-реквизиціонныхъ
Комиссій, считая но двѣ па дивизію, при чемъ четыре изъ пііхь по
заготовкѣ зерна, фуража и овощей, а четыре—но заготовкѣ скота.
Въ каждую такую Комиссію входитъ представитель Губпродуправы
(младшій агентъ), па обязанности котораго лежитъ: во первыхъ,
нропзводсдво обслѣдованія, во вторыхъ, указаніе Комиссія, гдѣ и
сколько нродуктовь можетъ быть взято для нуждъ арміи, въ треть-
имъ—участіе въ самомъ производствѣ закупочно-реквизиціонной опе-
раціи и защита интересовъ населенія, какъ въ смыслѣ количества
забираемыхъ продуктовъ, такъ и въ смыслѣ расплаты за продукты,
11 въ четвертыхъ, по возможности, ежедневное сообщеніе представи-
телю при „Корнитѣ" свѣдѣній о результатахъ работъ.
При осуществленіи этого плана представители посылались не во
нсѣ корпуса, т. к. не было достаточнаго количества агентовъ.
Въ каждомъ коулусѣ фактически были организованы, кромѣ ди-
визіонныхъ, еще и корпусныя Комиссіи. Это было вызвано тѣмъ,
іи
44
что дивизіи быстро истощали отведенный имъ раіопъ и переходили
па иждивеніе корпуса. Кромѣ того, въ цѣляхъ образованія запасовъ,
въ тылу частей были образованы Обще-армспскія Комиссіи, дѣйству-
ющія въ такъ называемомъ, армейскомъ раіопѣ, при чемъ число Ко-
миссіи, заготовляющихъ зерно п Фуражъ, было значительно увеличено
за счетъ Комиссій „ио заготовкѣ скота'1. Командировать младшихъ
агепювь во всѣ Комиссіи также не представляется возможнымъ въ.
виду отсутствія достаточнаго количества работниковъ, такъ что въ,
нѣкоторыхъ» Комиссіяхъ представители Губнро іунравъ отсутствуютъ.
Полное отсутствіе способовъ передвиженія агентовъ привело къ
тому, что послѣдніе иногда фактически лишены возможности выпол-
нять возложенные па пнхъ порученія, какъ панрнмѣрь: Комиссія
выѣзжаетъ въ селеніе, а агентъ остается н разыскнваеі ( лошадші
для поѣздки въ Комиссію, что ві. настоящее время необычайно
трудно. По той же причинѣ свѣдѣнія оі ь агентовъ постукаютъ. въ
высшей степени неаккуратно.
Въ смыслѣ защиты интересовъ населенія агенты выполняютъ
свое назначеніе, вводя дѣйствія Комиссіи ві, надлежащія рамки: по
всякимъ жалобамъ. населенія рас.гѣдовапія производятся представпте-
лям'м Губпродуправы, и всѣ законныя претензіи населенія удовлетво-
ряются.
Для того, чтобы поставить работы организаціи па должную вы-
соту, необходимо абсолютно не допускать самостоятельныхъ дѣйствій
Комиссій, а для итого надо было нѣсколько увеличить штатъ
агентовъ Губпродуправы, тѣмъ болѣе, что Нэхо н Корпи гы создаюсь
предпріятія, куда онп также просятъ послать представителей Губпро-
дуправы.
Въ раіопѣ расположенія корпусовъ устроены: консервный заводь
въ Карповнѣ, Могилевскаго уѣзда, мыловаренный заводъ при 3-емъ
Кавказскомъ» корпусѣ... При консервномъ, заводѣ, на которомъ при-
готовляются консервы мясные и овощные, образованы двѣ Комиссіи —
реквизиціонная, для заготовки скота и овощей для завода, н эксп.іоа-
таціоппая — для учета его работы.
Для пптспсіівпостп раоотъ при случайномъ. составѣ агентовъ,
необходимъ, контроль па мѣстахъ,, что можно осуществить лишь ча-
стыми объѣздами агентовъ,. Принимая но вниманіе громадный раіопъ
дѣйствіи агентовъ и отсутствіе способовъ, передвиженія, К. 1>. Сек-
люцкій долженъ, былъ пріобрѣсти для этой цѣли автомобиль.
Губи роду права, идя на встрѣчу агенсамъ въ смыслѣ облегченія
способовъ передвиженія, сдѣлала распоряженіе о передачѣ въ» вѣдѣніе
К. В. Секлюцкаго лошадей, бричекъ и возовъ бывшаго „Загоскота“,
по многими Упродунравамп это распоряженіе по было исполнено,
т. к. бричекъ, возовъ и лошадей, но ихъ заявленію, у нихъ не
имѣется. Только четыре агента б. „Загоскота", перешедшихъ въ
организацію, добились огь У продуправъ разрѣшенія на оставленіе
за нимъ имѣвшихся у пнхъ бричекъ н лошадей.
45
Въ настоящее время, въ виду полнаго почти ухода воГіекь съ.,
фронта, дѣятельность армсііекпхь реквизиціонныхъ Комиссіи должна
значительно сократиться, и Гуопроіупраною уже сдѣлано распоряженіе
К. В. ( ек.тюцкому о пеме іленпом ь сокращеніи штатовъ.
Армейскія Комиссіи сдѣлали свое дѣло...
Теперь предстоять работа фронтовымъ закупочно-реквизиціон-
нымъ военио-граждаііекіім'ь комиссія* ь, работающимъ въ Балтикомъ,
Брацлавскомъ, Винницкомъ. Гаііснпскомъ. О.чьгонольском ь п Ямпо и>-
скомъ уѣлі.ахъ Втн комиссій. оікрыгыя еще 20 октября 1917 г.,
до сего времени почти ничего не дѣлали за отсутствіемъ вооружен-
ной спгы. Указанные выше уѣзды занимаютъ нынѣ войска, стоявшія’?
ранѣе па позиціяхъ. Пхъ и нрп іется кормить фронтовымъ компссіямъД-
г. Винница, 15 января І9і8 г.
Всероссійскій продовольств. съѣздъ
(23 ноября 1917 г.’)
въ Москвѣ
Рѣчь товарища Министра Продовольствія С. А. Ершова.
*
Я въ самыхъ обіцпхь чертахъ останавливаюсь на условіяхъ заготовки
хлѣба въ послѣ іоее время Министерствомъ Продовольствія. Урожай, кото-
рый имѣется въ Россіи, опредѣляется іірмб пзите.іыіо въ 2,700 000 000 пуд.
хлѣб.д. Нарядъ пт пропитаніе войска, яа пропитаніе населенія п желѣзныхъ
Дорогъ составленъ въ 1.12о.оОО.ОоО пудовъ. Урожай нынѣшняго года явля-
ется гораздо ниже, чѣм'і, средній урожай п потому разсчитывать па полу-
ченіе всего т.>го, что чпре дѣлено но наряду, конечно, невозможно. іЯ прош-
ломъ году при нарядѣ, приблизительно такомъ же, какой составленъ, на
предстоя іи у ю кампанію, удалось собрать только 50°/о того, что полагалось;
110 прошлый годъ такъ или иначе страна прожила. Бъ этомъ голу нѣтъ тѣхъ
запасовъ, которые были образ вапы въ прошломъ году, главнымъ образомъ во
вре.мя навигаціи. 1>ъ прошломъ году, какъ для потребляющихъ губерній,
такъ и для фронта, во время навигаціи были образованы довольно крупные
запасы, которые п питали населеніе, ві тѣ моменты, когда наряды выпол-
нялись слабѣе. Слабѣе выполнялись опп главнымъ образомъ въ осенніе
мѣсяцы. Питаться эгпмп запасами приходилось и въ моменты разстройства
желѣзнодорожнаго транспорта. Таковое разстройство, между прочимъ, про-
исходило въ прошломъ году изъ-за вьюгъ, которыя были на югѣ. Въ этомъ
г° іу запасовъ ни для арміи, ни для потребляющаго населенія сѣверной
части Россіи совершеніе не нмѣетія. Тѣ небольшіе запасы, которые думало
*) Резолюція Съѣзда нап атана въ ^ашемъ журналѣ № 3-4.
(
46
Министерство образовать въ послѣдніе дни навигаціи, образовать по уда-
лось. П такимъ образомъ собственно па Сѣверѣ и у арміи запасовъ не
оказалось. Живемъ теперь положительно текущимъ днемъ. Потому поло-
женіе, какъ уже и сейчасъ обрисовалось, будетъ гораздо болѣе труднымъ,
чѣмъ въ прошлую кампанію. Если теперь посмотримъ па тѣ заготовки,
котор.ыя были сдѣланы въ теченіе августа, сентября и октября .мѣсяцевъ,
то загатовкп въ этомъ году шли болѣе успѣшно, чѣмъ заготовки въ прош-
ломъ году. Въ прошломъ году хлѣба, Фуража и крупы въ августѣ .мѣсяцѣ
было заготовлено С.000.000 пудовъ. Еъ сентябрѣ мѣсяцѣ заготовка равня-
лась уже 19 милліонамъ пудовъ и въ октябрѣ мѣсяцѣ она дошла до 47 мил-
ліоновъ. Въ этомъ году размѣръ заготовки такой: въ авіустѣ было заготов-
лено 17 милліоновъ, затѣмъ въ сентябрѣ 47 милліоновъ, но октябрь ѵже
даетъ пониженіе: въ октябрѣ заготовлено только 27 милліоновъ. Паденіе
но сравненію сь сентябремъ ня 20 милліоновъ. Такова картина по сообще-
нію съ мѣстъ. Указанное теченіе заготовки объясняется тѣмъ, что крупныя
хозяйства въ первое время осени старались усиленно сдавать хлѣбъ госѵ-
дарству. Основаніемъ для этого служила главнымъ образомъ боязнь круп-
ныхъ владѣльцевъ расхищенія хлѣба. Теперь хлѣбъ пзъ крупныхъ владѣній,
судя по всему, уже въ значительной степени сданъ. Остается разсчетъ па
поставку пзъ мелкихъ хозяйствъ. II г.оть поставка пзъ мелкихъ хозяйствъ
хлѣба происходитъ въ этомъ году, какъ показываетъ октябрь, уже слабѣе,
чѣмъ въ октябрѣ прошлаго года. Причины здѣсь лежатъ, главнымъ обра-
зомъ, въ россійской жизни. Па мѣстахъ не было соотвѣтствующей власти,
продовольственные органы не могли проводить всѣ свои начппапія, кото-
рыя они считали необходимыми и нужными для того, чтобы закупка хлѣба
шла правильно. Не было па мѣстахъ достаточно правильной и достаточно
твердой судебной власти. Всѣ нарушенія положенія о хлѣбной монополіи
оставались совершенію безнаказанными. И это. конечно, сказалось на по-
ставкахъ хлѣба. Затѣмъ дальше крестьянское населеніе по самымъ разно-
образнымъ причинамъ не относится п не относилось спокойно къ разрѣше-
нію аграрнаго вопроса п въ этомъ случаѣ;, особенно осенью, частью лѣтомъ,
пришлось отмѣчать рядъ обстоятельствъ, которыя такъ пли иначе отрица-
тельно вліяли па правильность хлѣбныхъ заготовокъ. Были захваты паніепь
въ крупныхъ владѣніяхъ, которыя обычно давали торговое зерно. Нѣкото-
рыя экономіи осенью были захвачены крестьянами и зерно такаю разо-
шлось но мелкимъ владѣльцамъ. Затѣмъ дальше приходится отмѣтить такое
обстоятельство, что многіе продовольственные органы, особенно органы
низшаго порядка, Волостные и Уѣздные комитеты не въ достаточной мѣрѣ
стояли па точкѣ зрѣнія общегосударственной, а отстаивали очень часто
чисто мѣстные интересы п потребности. Въ связи съ этимъ и загатовку
хлѣба онп не могли производить въ той степени, въ какой должны были
это дѣлать. Далѣе слѣдуетъ отмѣтить, что въ октябрѣ мѣсяцѣ, когда во
многихъ мѣстахъ началась довольно усиленная заготовка хлѣба, въ это
время какъ разъ не имѣлось въ достаточной мѣрѣ у Министерства Прото-
вольствія денегъ. Деньги этп пе былп даны па мѣста п это сказалось тоже
отрицательнымъ образомъ на заготовленіе хлѣба. Приходится отмѣтить и
47
слѣдующее—противъ хлѣбной монополіи наблюдалось противодѣйствіе со
стороны разныхъ спскулиитогъ мелкой торговли, которая видѣла погибель
для себя въ проявленіи хлѣбной монополіи. Съ другой стороны въ нѣкото-
рыхъ губерніяхъ, въ особенности вт. Поволжьѣ, отмѣченъ рядъ случаевъ,
когда безотвѣтственныя лица агитировали не іавать хлѣба государству.
Нужно отмѣтить еще и то, что многіе продовольственные органы перегру-
жены той работой, которая возложена на пнхъ. и не могутъ въ достаточной
степени удѣлять своего вниманія на дѣло заготовки. Пхъ работа распыли-
лась среди многообразныхъ задачъ. возложенныхъ па ппхт. Вотъ всѣ эти
обстоятельства въ значительной мѣрѣ должны были отразиться патомъ, что
заготовка шла не такъ, какъ нужно было бы для государства. Затѣмъ дальніе
пукно отмѣтить еще условія, которыя въ высокой степени препятствовали
п сейчасъ препятствуютъ еще въ большей степени, въ дѣлѣ спаожепія хлѣ-
бомъ арміи п населенія. Этн условія транспорта общеизвѣстны: недостатокъ
угля на дорогахъ, значительное количество паровозовъ. иуждаіоіЦпхся въ ре-
монтѣ, нарушеніе порядка на желѣзныхъ дорогахъ массой двигающихся безъ
всякаго плана солдатъ. Наконецъ, слѣдуетъ отмѣтить одно явленіе, которое
развилось особенно сильно съ сентября мѣсяца. Это развитіе мѣшочниче-
ства. Началось оно зі.Ьсь въ Европейской Россіи, по въ настоящее время
начинаетъ проникать и іи. Сибирь. Сибирь, которая могла бы датъ, какъ
избытокъ своего урожая, до 150 милл. пуд. хлѣба, сейчасъ Сибирь нахо-
дится подъ опасностью, что мѣшочники тамъ совершенно сдѣлаютъ невоз-
можной дальнѣйшую заготовку. Вт. Сибири въ ноел'І ідіее время налажива-
лась довольно удовлетворительно. Она могла собирать не меньше 15 милл.
пуд. хлѣ.ба въ мѣсяцъ, но за послѣднія двѣ недѣли мѣшечипкп проникли
туда до Кургана и за Курганъ. По Челябинскому уѣзду можно въ цифрахъ
отмѣтить вліяніе мѣіиечпиковъ. Въ копцѣ октября Челябинскій Комитетъ
дѣлалъ заготовку въ 50.000 пудовъ въ день. Съ ноября эта заготовка упала
3000—4000 пудовъ въ день. Это объясняется тѣмъ, что цѣлыя толпы
крестьянъ и лицъ въ солдатскихъ шинеляхъ скупаютъ хлѣбъ по болѣе до-
рогой цѣнѣ, чѣмъ твердая цѣна. Если мѣшечипкп проникнутъ и дальше
въ Сибирь, то опа окажется тоже совершенно безполезной въ смыслѣ плано-
мѣрнаго снабженія населенія и арміи продовольственными продуктами. АІѢ-
піечннчество отразилось очень отрицательно не только па заготовкѣ, по п
па желѣзнодорожномъ транспортѣ. Въ послѣднее время въ Сибири въ Кур-
ганскомъ раіопѣ имѣется до 800 тыс. зерна, свезеннаго къ станціямъ пли
находящагося недалеко отъ станціи и оно въ настоящее время не можетъ
вывозиться потому, что всѣ вагоны, которые посылаются йодъ ногр'у іку
этого зерна, захватываются мѣпіечпнкамп, н тамъ у Кургапа транспортъ
настолько дезорганизованъ, что разсчитывать на правильное движеніе хлѣба
оттуда, пока существуютъ мѣшечипкп, па ближайшее время пе представля-
ется возможнымъ. Вотъ общія условія, въ которыхъ протекала заготовка
хлѣба для населенія п арміи.
Сейчасъ же въ связи съ послѣдними октябрьскими событіями обста-
попка, конечно, какъ въ центрѣ, такъ и па мѣстахъ сдѣлалась еще болѣе
трудной и еще менѣе обезпечиі .нощей интересы потребляющихъ губерній
к
48
п интересы арміи. П вотъ кромѣ тЬхъ вопросовъ, которые поставлены на
повѣсткѣ два нродовольсгвенпаго съѣзіа представляется необходимымъ еще
разсмотрѣть вопросъ такого свойства. Сейчасъ въ центрѣ работа ире.істав-
ляется очень затруднительной и можно думать, что собственно только ра-
бота па мѣстахъ, если опа будетъ вестись съ достаточной энергіей, съ до-
статочнымъ напряженіемъ силъ и съ полнымъ сознаніемъ важности продо-
вольственнаго дѣла, съ полной организованностью — такая работа на мѣ-
стахъ выведетъ насъ пзъ тяжелаго положенія. Вопросъ о созданія такихъ-
крупныхъ областныхъ продовольственныхъ организацій на мѣстахъ п пред-
ставляется необходимымъ здѣсь обсудить Работа па мѣстахъ сейчасъ дѣй-
ствптелыю та работа, па которой должны основываться пашп надежна па
разрѣшеніе продовольственнаго вопроса- Но если ставить па разрѣшеніе
съѣзда вопросъ объ Областныхъ Комн’Ячах'ь, то придется сказать слѣіую-
іцее: этп областные комитеты должны быть коордпнпррваны въ сві еп раб-пѣ
п ихъ работа должна являться планомѣрной для всего Государства п направ-
ляться государственнымъ центромъ, т. е. Министерствомъ Продовольствія.
Наконецъ въ связи съ послѣдними событіями возникаетъ вопросъ о томъ,
какую позицію должны запять продовольственные органы п какъ ихъ ра-
бота должна протекать въ ближайшее время. Вотъ этп продовольственные
два вопроса ламъ и хотѣлось бы поставігіь здѣсь на обсужденіе съѣзда.
Резолюція продовольственной Секціи.
Въ настоящихъ исключительныхъ условіяхъ полнаго развала государ-
ственности, проведеніе въ жизнь госудіретвенпой хлѣбной монополіи — един-
ственнаго способа разрѣшить созданный годами войны продовольственный
кризисъ, лстрі,чаетъ огромное затрудненіе.. ІТѢмъ не менѣе Съѣздъ пола-
гаетъ, что хлѣбная монополія даже въ той степени, въ которой ее удалось
осуществить до сихъ норъ, принесла положительно значительные резуль-
таты п что отказъ отъ монополіи п провозглашеніе свободной торговли
въ еще большей степени ухудшило бы снабженіе п неизбѣжно привело
бы къ окончательному хозяйственному развалу и полному государственной г
банкротству. Вмѣстѣ съ тѣмъ Съѣздъ подтверждаетъ неразрывную связь
осѵществтенія хлѣбной монополіи со снабженіемъ населенія предметами
первой необходимости, невозможнымъ безъ послі довательнаго регулированія
важнѣйшихъ отраслей народнаго хозяйства.
Исходя пзъ этихъ общихъ соображеній:
1) Съѣздъ, подтверждая постановленіе майскаго Съѣзда, настаиваетъ
па срочномъ проведеніи послѣдовательнаго и полнаго регулированія распре-
дѣленія важпЬйшнхъ продуктовъ широкаго потребленія.
2) Съѣздъ признаетъ необходимымъ, чтобы какъ въ центрѣ, такъ и
па мѣстахъ, иродовольсівеппая работа велась пскіючптельно продоволь-
ственными органами и въ соотвѣтствія съ основными положеніями хлѣбной
монополіи, чтобы по допускались никакія отступленія отъ хлѣбной моно-
поліи, еще больше ухудшающей и безъ того катастрофическое положеніе
страны.
— 49 —
Съѣздъ выражаетъ единодушное осужденіе попыткамъ къ самочинному
аннулированію закона о хлѣбной монополіи.
3) Съѣздъ считаетъ необходимымъ, чтобы приняты были самыя энер-
гичныя мѣры къ расширенію отчужденія хлѣба всѣми способами, вплоть до
примѣненія силъ государственнаго принужденія.
Необходимо фактическое привлеченіе къ заготовкѣ общественныхъ,
кооперативныхъ и частныхъ торговыхъ силъ.
Въ вндѵ вздорожанія расходовъ во заготовкѣ, размѣръ комиссіонной
оплаты за сборку хлѣба долженъ быть разсмотрѣнъ.
4) Съѣздъ признаетъ, что въ губерніяхъ, невыполняющихъ нарядовъ,
вслѣдствіе несовершенства ихъ заготовочнаго аппарата, заготовка можетъ
быть организована распоряженіемъ центральнаго продовольственнаго органа
черезъ областные комитеты потребляющихъ губерніи въ порядкѣ порталь-
наго договора. Причемъ мѣстному Губпродкому предоставляется право кон-
троля за соблюденіемъ закона о хлѣбной монополіи.
5) Съѣздъ настаиваетъ па томъ, чтобы всѣми доступными средствами,
«плоть до примѣненія военной силы, велась самая энергичная борьба съ
мѣпіечипчсствомъ.
6) Министерству Продовольствія необходимо вычислить для каждой
губерніи справедливые размѣры поставки п полученія хлѣбовъ па основаніи
матеріаловъ сельски-хозяйственной переписи и другихъ данныхъ о размѣрѣ
производства п потребленія хлѣбовъ.
На основаніи этпхъ данныхъ составляется какъ общій планъ на весь
періодъ заготовокъ, такъ п частный срокомъ пе менѣе, чѣмъ—три мѣсяца.
Планъ снабженіе долженъ быть утвержденъ Съѣздомъ представителей мѣст-
ныхъ продовольственныхъ органовъ, при невозможности такого съѣзда—
Совѣтомъ съѣздовъ.
7) Въ виду выявившагося голода въ потребительныхъ губерніяхъ,
а также въ арміи, Съѣздъ признаетъ необходимымъ пониженіе нормъ по-
требленія сельскаго и городского населенія, а также скота какъ въ потре-
бительныхъ, такъ п въ производительныхъ губерніяхъ.
8) Съѣздъ признаетъ необходимымъ поручить Совѣту съѣзда немед-
ленно разработать вопросъ о введеніи повсемѣстнаго единообразнаго про-
стого размола ржи, пшеипцы, а такве п широкое использованіе при вы-
печкѣ, хлѣба также суррогатовъ какъ ячмень, кукуруза п картофель.
9) Въ планъ снабженія въ качествѣ получателей кромѣ арміи и вну-
треннихъ округовъ должны включаться только губернскія (областныя) нро-
Довол ьствени ыя орга и иза ці и.
Въ ті.хъ случаяхъ, когда приходится изъ этого общаго положенія дѣ-
лать исключенія, раенреіѣленіе въ предѣлахъ губерніи продуктовъ, полу-
ченныхъ не въ адресахъ продовольственныхъ комитетовъ, должно произ-
водиться подъ непосредственнымъ контролемъ продовольственныхъ коми-
тетовъ, чтобы была безусловно исключена всякая возможность двойной
выдачи продуктовъ и неравномѣрность ихъ распредѣленія.
10) Необходимо обратить вниманіе гораздо больше, чѣмъ прежде, на
организацію правильнаго распредѣленія какъ въ губерніяхъ потребленія,
— 50 —
такъ и губерніяхъ производства, въ частности необходимо примѣнять самыя
энергичныя мѣры, чтобы производители, имѣющіе свой хлѣбъ, не получали
его отъ продовольственныхъ организацій.
Съѣздъ считаетъ долгомъ обратить вниманіе производящихъ губерній
на то, что онѣ до сихъ поръ не произвели нормировки потребленія, по
смотра на категорическія требованія закона, и допускаютъ волыню про-
дажу какъ зерна и муки, такъ и печенаго хлѣба, чѣмъ чрезвычайно ослож-
няютъ затруднительное положеніе продовольствія страны.
II) Въ виду возможной въ близкомъ будущемъ демобилизаціи арміи
необходимо срочно выработать планъ продовольствія увольняемыхъ изъ
арміи, необходимо создать въ прифронтовыхъ губерніяхъ и на путяхъ даль-
нѣйшаго слѣдованія демобилизующихся армій резервный фондъ ііродовйль-
ственпыхъ продуктовъ.
Съѣздъ полагаетъ, что-единственнымъ средствомъ достигнуть правиль-
наго распредѣленіи продовольствія, является обязательное и повсемѣстное
введеніе карточной системы.
12) Въ виду систематическаго запаздыванія и неполноты доставля-
емыхъ мѣстными продовольственными комитетами и уполномоченными, свѣ-
дѣній по заготовкѣ п расходованію разнаго рода продуктовъ, таковыя
свѣдѣнія настоятельно необходимы въ интересахъ правильнаго и успѣшнаго
веденія дѣла Министерствомъ Продовольствія, Съѣздъ считаетъ обязательной
для всѣхъ мѣстныхъ органовъ своевременную доставку Министерству Про-
довольствія ио Статистико-Экономическому п другимъ отдѣламъ 10-днев-
ныхъ, ежемѣсячныхъ п другихъ свѣдѣній но формамъ, уже неоднократно
преподайпымъ Мнипстерствомъ Продовольствія.
13) Съѣздъ признаетъ необходимымъ немедленно приступить къ за-
готовкѣ хлѣба п фуража на весну, для чего долженъ быть въ спѣшномъ
порядкѣ разработавъ планъ срокомъ на весь періодъ заготовки.
Всероссійскій Продовольственный Съѣздъ, заслушавъ заявленіе пред-
ставителей Туркестана, что дальнѣйшій голодъ п вымираніе населенія въ
Туркестанѣ грозитъ самыми тяжелыми экономическими и политическими
осложненіями, постановилъ обратить особое вниманіе Министерства Про-
довольствія л производящихъ губерній и областей на положеніе Туркестана
въ смыслѣ снабженія его хлѣбомъ, какъ главнаго производителя хлопка
и его производныхъ, имѣющихъ огромное и исключительное значеніе для
всей Россійской Республики.
Резолюція ио вопросу о скалѣ пониженія твердыхъ цѣнъ
на хлѣбъ.
I
1) Съѣздъ признаетъ, что, хотя мартовскія твердыя цѣпы па хлѣбъ
къ августу уже не соотвѣтствовали его себестоимости въ рядѣ мѣстностей
и уровню нормированныхъ цѣнъ на предметы широкаго потребленія п
сельско-хозяйствсппаго обихода, проведенное постановленіемъ Временнаго
Правительству отъ 27 августа въ обстановкѣ не обезпечивающей достаточ-
ной взвѣшенности рѣшенія, повышеніе твердыхъ цѣпі ла хлѣбъ до двой-
— 51
пого размѣрѣ было глубоко неправильно и нанесло тяжелый непоправимый
ударъ народному хозяйству.
2) Принимай во вниманіе, что августовскія цѣпы па хлѣбъ повлекли
въ теченіе истекшихъ трехъ мѣсяцевъ повышеніе цѣпъ па предметы ши-
рокаго потребленія и сельско-хозяйственнаго обпхода, пониженіе твердыхъ
цѣнъ на хлѣбъ до прежняго уровня невозможно.
Съѣздъ признаетъ пониженіе твердыхъ цѣнъ па хлѣбъ допустимымъ
только при условіи, что пониженныя цѣны будутъ соображены съ цѣпами
на продукты сельско-хозяпсівевпаго п промышленнаго производства п съ
цѣнами па трудъ.
Такое пониженіе можетъ имѣть положительные результаты только при
условіи, что оно будетъ установлено и дѣйствительно проведено согласованно
н единообразно но всей странѣ.
Такое пониженіе можетъ быть осуществлено только обіцепрпзнаппоп
властью, созданной Учредительнымъ Собраніемъ.
Впредь же до созданія экономической и политической обстановки,
гарантирующей возможность осуществленія пониженія цѣпъ. Съѣздъ кате-
горически признаетъ недопустимымъ какія либо измѣненія дѣйствующихъ
твердыхъ цѣпъ.
Резолюція организаціонной секціи.
1) Продовольственное дѣло въ губерніяхъ п областяхъ передается но
принадлежности Губернскому пли Областному Земству, согласно ст. 4 По-
становленія Временнаго Правительства отъ 25 марта с. г. о мѣстныхъ
продовольственныхъ органахъ.
Порядокъ передачи дѣла опредѣляется и. 10 раздѣла 8 постановленія
Временнаго Правительства отъ 30 мая 1917 года, а осуществленіе самой
передачи дѣла въ указанномъ порядкѣ производится по соглашенію соот-
вѣтствующихъ губернскихъ пли областныхъ органовъ, Продовольственныхъ
Комитетовъ п Земствъ.
2) Въ тѣхъ областяхъ п губерніяхъ, гдѣ по планамъ Министерства
Продовольствія производится пли предполагается заготовка продовольствія
пли предметовъ первой необходимости па общегосударственныя потреб-
ности,—Министру Продовольствія какъ предсѣдателю общегосударственнаго
Продовольственнаго Комитета, предоставляется право изъять изъ вѣдѣнія
Губерпскпхъ пли Областныхъ Земствъ отдѣльные виды заготовокъ въ части
пли цѣломъ.
До того момента, когда губернскія пли Областныя Земства не окрѣп-
нутъ въ своей практической дѣятельности, эти заготовки поручаются Мини-
стромъ Продовольствія Губернскимъ Продовольственнымъ Комитетамъ пли
отдѣльнымъ уполномоченнымъ.
3) Всѣ существующія краевыя объединенія Губернскихъ и Областныхъ
Продовольственныхъ органо, ъ сохраняются.
Взамѣнъ предста ніте. ей губернскихъ пли областныхъ Продовольствен-
ныхъ Комитетовъ вь Красой Комитетъ делегируются представители Губерн-
V.
52 —
скпхъ Земствъ, если продовольственное дѣло въ цѣломъ перешло въ ихъ
вѣдѣніе. Въ остальныхъ случаяхъ, когда не всѣ функціи Губернскаго Про-
довольственнаго Комитета переданы Губернскому Земству, вопросъ о пред-
ставительствѣ во предложенію Краевого Комитета разрѣшается Министромъ
Продовольствія.
Новыя краевыя объединеніи Губернскихъ или Обіастпыхъ продоволь-
ственныхъ органовъ образуются по представленіи Краевыхъ Съѣздовъ и
разрѣшенія Министерства Продовольствія.
4) Передача продовольственнаго дѣла Уѣзднымъ Продовольственнымъ
Комитетамъ или Уѣздному Земству производится но соглашенію Губернскаго
Продовольственнаго Комитета и Губернскимъ Земствомъ. Съ момента пере-
дачи дѣла Уѣздному Земству послѣднее въ продовольственномъ отношеніи
подчиняется всѣмъ распоряженіямъ губернскаго продовольственнаго органа.
Губернскому продовольственному органу предоставляется право изъятія
и вѣдѣнія Уѣзднаго и Продовольственнаго органа отдѣльныхъ видовъ
заготовокъ.
5) Городскіе Продовольственные Комитеты передаютъ свои дѣла город-
скимъ самоуправленіямъ.
Въ Петроградѣ, Москвѣ, Кіевѣ п Одессѣ городскимъ самоуправленіямъ
предоставляются въ предѣлахъ территоріи города такія же права, какъ и
Губернскимъ Продовольственнымъ Комитетамъ, перечисленныя въ ст. 13
Временнаго Положеніи о лрод. органахъ 25 марта сего года.
С) Въ тѣхъ юродахъ и селеніяхъ, гдѣ но закопу могутъ быть образо-
ваны Уѣздныя Земства, послѣдніе получаютъ права городскихъ продоволь-
ственныхъ Комитетовъ въ полномъ объемѣ. (По положенію о продоволь-
ственныхъ органахъ отъ 25 марта).
Для городскихъ самоуправленій губернскихъ и прочихъ городовъ въ
области продовольствія обязательны общія постановленія соотвѣтствующихъ
губернскихъ органовъ.
7) Финансовая сторона дѣла подлежитъ немедленной разработкѣ Ми-
нистерства Продовольствія съ Министерствомъ Финансовъ, причемъ за
основу должно быть принято положеніе, что только заготовка монопольныхъ
продуктовъ для общегосударственныхъ нуждъ производится па средства
государственнаго казначейства.
Гасходы, связанные съ распредѣленіемъ продуктовъ, удовлетвореніемъ
мѣстныхъ продовольственныхъ нуждъ и снабженія населенія предметами
первой необходимости производятся пзъ мѣстныхъ средствъ.
Правительство, въ послѣднемъ случаѣ, предоставляетъ мѣстнымъ про-
довольственнымъ органамъ и органамъ мѣстныхъ самоуправленій право
пользоваться кредитомъ въ Государственномъ Банкѣ, а равно п право за-
ключенія займовъ съ гарантіей Государственнаго Казпачепсгва.
53
Резолюція но докладамъ: А. А. Воскобойникова и О. Ю.
Шмидта о тканяхъ, принятая 2, ноября въ Соединенномъ
Засѣданіи Секціи Организаціонной, и по Снабженію.
1) Съѣздъ считаетъ единственно правильной политику, на которую
становится Министерство Продовольствія, вводи въ жизнь закопы, распро-
страняющіе государственную регулировку па распреіѣлепіе псѣхт, поступа-
ющихъ па рынокъ тканей, нитокъ, готоваго платья и другихъ предметовъ
массоваго потребленія.
2) Съѣздъ признаетъ необходимымъ привлеченіе районныхъ и кра-
евыхъ продоволі ственпыхъ комитетовъ къ выработкѣ плана распредѣленія
тканей н концентрацію регулировки снабженія въ этихъ краевыхъ органахъ.
3) Считаясь съ существующими финансовыми затру дпелілмп. Съѣздъ
высказыва *тсл за привлеченіе къ дѣлу снабженія тканями, подъ контролемъ
продовольственныхъ органовъ, Союзовъ, Кооперативовъ, а также частнаго
торговаго аппарата, по лишь при условіи его организованности въ видѣ
союзовъ торговцевъ.
4) Подтверждая необходимость строгаго соблюденія плана па всѣхъ
ступеняхъ распредѣленія, Съѣздъ высказывается противъ тканей впѣ плана
отдѣльными организаціями и лицами, а также противъ обмѣна этими орга-
низаціями тканей па хлѣбъ.
5) Съѣздъ рѣшительно осуждаетъ попытки нѣкоторыхъ Продовольст-
венныхъ Комитетовъ установить повышенныя цѣпы на ткани для привле-
ченія спекулятивныхъ товаровъ и подтверждаетъ необходимость рѣшитель-
ной борьбы со спекуляціей.
6) Съѣздъ высказывается за привлеченіе къ контролю и учету ману-
фактуры фабрично-заводскихъ Комитетовъ п Профессіональныхъ Союзовъ.
7) Съѣздъ выражаетъ пожеланіе, чтобы при распредѣленіи мануфак-
туры между отдѣльными губерніями, была принята во вниманіе псобхо п-
мость отпускать мануфактуру наиболѣе крупными партіями, установивъ для
этого соотвѣтствующую очередь.
8) Въ цѣляхъ "ускоренія производства расчета Съѣздъ признаетъ не-
обходимымъ организацію таковаго расчета какъ за хлѣбъ, такъ и за пред-
меты первой необходимости черезъ Областные Комитеты.
Резолюція по вопросу о снабженіи продовольствіемъ
предпріятій по топливу.
Разрѣшеніе продовольственнаго кризиса неразрывно связано съ снаб-
женіемъ производителей хлѣба предметами первой необходимости фабрично-
заводскаго производства по твердымъ цѣпамъ и съ улучшеніемъ желѣзно-
дорожнаго транспорта.
За послѣднее время наблюдается массовое закрытіе фабрикъ и заво-
довъ и сокращеніе жі’Л'Ьзпо-дорожііаго движенія изъ за отсутствія топлива,
Добыча котораго гормот тся отсутствіемъ продовольствія. Заготовленное
54
топливо въ колоссальномъ количествѣ пе можетъ быть доставлено по назна-
ченію изъ-за отсутствія фуража. Неиспользованіе саннаго іптп для вывоза
топлива должно имѣть катастрофическія послѣдствія для всей нашей про-
мышленности п транспорта.
На пеобходпмость во чго бы то ни стало снабдить промышленность
и транспортъ необходимымъ продовольствіемъ и фуражемъ Съѣздъ считаетъ
нужнымъ обратитъ особое вниманіе центральныхъ и мѣстныхъ продоволь-
ственныхъ органонъ.
Заготі вляйтв въ ярокъ овощи, плоды и ягоды, готовьте
квашекиую капусту, пюре тонатиое и фруктовое, пе-
ченыя яблоки и ягоды.
‘ I.
Готовые квашенную капусту.
Она необходима для продовольствія дѣйствующихъ армій и мирнаго насе-
ленія. Квашенную капусту каждый хозяинъ легко можетъ приготовить до-
машнимъ способомъ.
Квашенная или кислая капуста приготовляется въ трехъ видахъ: руб-
леною, шинкованною и цѣльными кочнамп; послѣдняя обычпо приготов-
ляется совмѣстно сь рубленой. Обыкновенно къ квашенію капусты присту-
паютъ не ранѣе Покрова, т. е. въ то время, когда уже начались заморозки.
Для квашенія пригодны сорта съ плотными крѣпкими кочиами свѣтлаго
цвѣта, при этомъ для рубленой капусты можно брать всякіе кочіш — рых-
лые, слегка поврежденные, зеленоватые, для шинкованной же —выбираютъ
самые нѣжные и бѣлые кочпы.
Для приготовленія квашенной капусты употребляются бочки, кадушки
чаны, дошники (чаны врытые въ землю); посуда эта должна быть изготов-
лена изъ дубоваго, б)новаго или въ крайнемъ случаѣ изъ ольховаго дерева,
по ни въ коемъ случаѣ нельзя для этого употреблять дерево еловое, сосно-
вое и др. смолистыхъ породъ; липовыя бочки также неудобны тѣмъ, что
очень много впитываютъ въ себя сока. Новыя бочки слѣдуетъ предвари-
тельно попарить кипяткомъ съ душистыми травами затѣмъ вымыть и на-
лить водой, чтобы опѣ забухли и не давали впослѣдствіи течи. Изъ старой
посуды можно брать лишь бывшую ранѣе подъ капустой, подъ виномъ или
уксусомъ (послѣ нужно тщательно вымыть). Приготовленіе кпашенпой ка--
пусты ведется такъ: отмывъ отъ приставшей земли п грязи, кочпы очища-
ютъ отъ наружныхъ зеленыхъ листьевъ, которые вмѣстѣ съ поврежденными
листьями идутъ для приготовленія болѣе дешеваго сорта — сѣрой капусты;
затѣмъ пзъ кочна вырѣзаютъ кочерыжку и рубятъ или шинкуютъ кочны.
Для рубки капусты обычно пользуются сѣчкой, имѣющей длинную деревян-
ную рукоятку; сѣчкой этой и рубятъ какъ можно мельче и ровнѣе капусту,
положенную въ корыто или въ прочную кадушку. Для шпикованія же ка-
пусты употребляютъ особыя шпиковки, пли шинковальныя доски. Изрублен-
ную или нашинкованную капусту накладываютъ возможно плотнѣе въ бочки,
утрамбовывай колотушкой или деревяннымъ несчомъ и пересыпая капусту
хорошей мелкой поваренной солью. Соли кладутъ на 1 пудъ капусты не
болѣе 13/< фунта, если капуста заготовляется для продолжительнаго хране-
нія. до 1 фунта, если капуста заготовляется для продовольствія войскъ
п менѣе 1 фунта, если капусту предположено скоро употребить въ пищу,
Для улучшенія вкуса, капусту при этомъ пересыпаютъ аписомъ, тминомъ,
можжевеловыми ягодами, брусникой, клюквой, кружками моркови пли яб-
локъ. Поверхъ капусты накладывается деревянный кружокъ п па него
гнетъ изъ нѣсколькихъ предварптеаыіо вымытыхъ кампем, чтобы капуста
скорѣе дала сокъ, который всегда долженъ стоять выше канѵеты. Такъ на-
полненныя бочки съ капустой ставятъ въ теплое помѣщеніе, гдѣ капуста
очень скоро начинаетъ заквашиваться, т. е. въ пей возникаетъ особое бро-
женіе, вслѣдствіе котораго капуста пріобрѣтаетъ кислый вкусъ, особый за-
вахъ н становится способной сохраняться долгое время безъ порчи. Съ
Цѣлью ускоренія заквашиванія капусты ее при накладываніи въ бочки по-
сылаютъ ржаной мукой, кладутъ внутрь бочки ломти свѣжаю ржаного хлѣба,
замѣняютъ часть соли сахаромъ, обвариваютъ капусту кипяткомъ и т. п.
пли прибавляю! кислаго молока. Начало броженія (заквашиванія) капусты
выражается въ томъ, что на поверхности ея появляется пѣна, которая съ
каждымъ днемъ все увеличивается, а затѣмъ начинаетъ уменьшаться л, на-
конецъ, совсѣмъ пропадаетъ, что служитъ признакомъ готовности продукта
и окончанія броженія капусты и происходитъ черезъ 4—8 недѣль. Одно-
временно съ закисаніемъ, капуста начинаетъ выдѣлять очень вонючіе га-
зы, которые могутъ совершенно пропитать п попортить капусту. Поэтому
газы этп необходимо возможно чаще выпускать изъ капусты, для чего по
временамъ (лучше ежедневно) продѣлывать въ капустѣ дубовымъ пли бере-
зовымъ коломъ но нѣсколько дыръ, доходящихъ до самаго дна бочки. Вты-
каніе кольевъ производится и въ томъ случаѣ, есчп уже закисшая капуста
начинаетъ издавать сильный запахъ. Въ дальнѣйшемъ уходъ за квашеаной
капустой состоитъ въ очисткѣ верхняго слоя капусты и краевъ посуды,
а равно деревяннаго круга и камней отъ плѣсени и въ подавленіи раз-
сола, который всегда долженъ стоять иоверхъ капусты. Готовую квашенную
капусту накладываютъ въ 10—20 ведерные боченки, набивая ихъ возмож-
но плотнѣе, заливаютъ разсоломъ сколько войдетъ его п забиваютъ дно
боченка, который ставятъ въ погребъ, подвалъ или въ подполье, гдѣ ка-
пуста и сохраняется до употребленія тп продажи. Кислую кочанную ка-
пусту обыкновенно заготовляютъ совмѣстно съ рубленной.
56
II.
Сушите плоды, ягоды и овощи
Сушеные овощи необходимы для продовольствія нашей доблестной арміи—
однимъ пудомъ сушеныхъ овощей можно накормить цѣлый баталіонъ сол-
датъ. Сушеные овощи необходимы также для продовольствія мирнаго на-
селенія— они вполнѣ могутъ замѣнить мясо, которое нужно войскамъ.
Сушеные плоды и ягоды необходимы для улучшенія продовольствія на-
шихъ воиновъ и для питанія раненыхъ бойцовъ.
Посредствомъ сушенія каждый хозяинъ можетъ съ выгодой для себя ис-
пользовать избытокъ тѣхъ своихъ плодовъ, ягодъ и овощей, которые
трудно сохранить или сбыть въ сыромъ видѣ. Поэтому, каждый у себя
дома сушите плоды, ягоды и овощи, пользуясь для этого русской печью
или кухонной плитой, или на солнцѣ.
Для сушки, овоіпи и фрукты прежде всего слѣдуетъ обмыть чистой во-
дой отъ грязи, очистить отъ кожи п вообще отъ тѣхъ частей, которыя не
идутъ въ лиіцу человѣка, и затѣмъ измельчить. Очистку эту удобно про-
изводить ложами пли скобли вами, а для измельченія можно пользоваться
ножами, шппковальной доской, пли сѣчками. Послѣ этого въ иныхъ случа-
яхъ сырье это подвергаютъ обвариванію пли окуриванію сѣрой. Обваривать
необходимо овощи съ цѣпью ускоренія послѣдующей сушки пхъ и для по-
лученія сухого продукта способнаго дольше сохраняться впослѣдствіи. Од-
нако пахучіе и пряные овоіцп какъ нанр. петрушка, сельдерей, перецъ,
зелень и т. и., нельзя обваривать, ибо при обваркѣ они теряютъ цѣнныя
ароматическія вещества, содержащіяся въ нихъ. Для обварки измельчен-
ные овощи накладываютъ въ корзппу,*сплетемпую изъ ивовой лозы, очи-
щенной отъ кожуры, погружаютъ въ когелъ, наполненный чистой кипящей
водой, и держать въ вей необходимое время. Окуриванію же сѣрой под-
вергаютъ только яблоки, груши, абрикосы, персики а также всѣ плоды и
ягоды, если пхъ ире (.Полагается сушитъ па солнцѣ. Окуриваніе сѣрой имѣ-
етъ цѣлью придать фруктамъ красивый свѣтлый цвѣтъ и предохранить при
солнечной сушкѣ продуктъ отъ нападенія насѣкомыхъ, которыя иначе мо-
гутъ отложить па фруктахъ свои яички и тогда вышедшія изъ ппхъ ли-
чинки портятъ плоды; па окуренные же сѣрой плоды, насѣкомыя не напа-
даютъ, ибо запахъ сѣры пхъ отгоняетъ. Для окуриванія фруктовъ, гдѣ либо
во дворѣ выкапываютъ не глубокую яму, въ ней помѣщаютъ черепокъ съ
зажженоп толченой сѣрой, быстро устанавливаютъ надъ этой ямкой стоику
изъ 4—5 рѣшетъ съ наложенными на нихъ измельченными плодами, а
сверху накрываютъ эту стоику деревяннымъ ящикомъ безъ щелей; къ бо-
камъ ящика пригребаютъ землю, и въ такомъ положеніи оставляютъ на
10—15 мин. При этомъ образующійся отъ сгоранія сѣры, сѣрнистый газъ
заполнитъ ящикъ и отбѣлитъ потемнѣвшіе во время чистки плоды, кото-
57
рыс затѣмъ подвергаютъ Яшенію. Сушка плотовъ, ягодъ п овощей можетъ
быть производима на солнцѣ, па кухонной плитѣ, въ русской хлѣбопекар-
ной печи п въ сушилкахъ.
Для сушки па солнцѣ плоды пли овощи нанизываютъ па топкія бе-
чевки плп раскладываютъ тонкимъ слоемъ на деревянныхъ подносахъ, ро-
гожахъ и т. и., выставляютъ па солнечномъ мѣстѣ п здѣсь держатъ до
полнаго пзсыхавія, убирая па ночь плп въ дождливую погоду въ сарай или
иное, накрытое помѣщеніе.
Сушка на кухонной плитѣ тоже очень проста. Для этого плиту, послѣ
окончанія варки па ней обѣда, застилаютъ толстой бумагой, на которой,
насыпаютъ слой иные ьчеппыхъ плодовъ пли овощей, и оставляютъ такъ
до полнаго остыванія нлпты (до утра) или до просушки продукта; если къ
утру продуктъ не высохнетъ, то снявъ бумагу съ пнмъ съ нлпты. кладутъ
въ теплое мѣсто. а послѣ окончанія пользованія плитой для варки рбѣда
опять перекладываютъ ни горячую плиту для досушки.
Для сушки ВЪ русской печи поступаютъ такъ: Когда печь псгоплепа-
тщателыю выметаютъ золу съ пода ея, а уголья отгребаютъ въ углы п въ
загнетку, затѣмъ выстилаютъ подъ печи чистыми цыновками, камышевыми
плетенками, матами плп даже просто толстой бумагой, раскладываютъ по
нимъ пе толстымъ слоемъ сушимые фрукты пли овощи п, вакрывъ устье
печи заслонкой и прикрывъ до половины вьюшку дымовой трубы, остав-
ляютъ продуктъ сохнуть до полнаго высушиванія его. Однако, гораздо луч-
ше, аккуратнѣе и удобнѣе сырье раскладывать ва особыя рѣшета плп сита,
которыя уже вставляютъ въ печь. Рѣшета эти приготовляются изъ дере-
вянныхъ рамокъ, подбитыхъ снизу сѣткой изъ луженой проволоки, мочаль-
ной сѣткой, рѣдкимъ холстомъ пли ивовой плетенкой и т. и. Можно упот-
реблять также рѣшета, цѣликомъ сплетенныя изъ ивовой лозы, очищенной
отъ коры, п имѣющія на углахъ невысокія ножки. Рѣшета дѣлаются та-
кихъ размѣровъ, чтобы пхъ можно было вставлять черезъ устье печи
и, вмѣстѣ съ тѣмъ, чтобы вся площадь пода печп была наилучше исполь-
зована. Съ этой ж? цѣлью лучше рѣшета въ нечп ставить въ 2—3 эгажа.
Рѣшета съ сырьемъ вставляются въ печь всѣ сразу, возможно быстрѣе,
чтобы не осту лгать напрасно: печи. По мѣрѣ высыханія продукта вьюшку
трубы все болѣе н болѣе задвигаютъ, а къ концу сушки трубу ею совер-
шенію закрываютъ. Утромъ па другой день можно вынуть изъ печп рѣше-
та Еъ иедосохшпмъ продуктомъ, ссыпать товаръ съ 2 — 3 рѣшетъ ва одно
рѣшето, поставить на день на полати, а когда печь послѣ топки опять
станетъ свободной, вновь вставляютъ въ нее рѣшета, а па ипхъ во 2-й
п 3-й этажи рѣшета съ совершенно сырымъ продуктомъ. Къ слѣдующему’
утру товаръ па первыхъ (нижнихъ! рѣшетахъ будетъ уже вполнѣ высушенъ
и его можно отобрать, товаръ же съ рѣшетъ 2-го и 3-го этажей ссыпать
съ 2-хъ ріипстъ на одно и на освободившіяся рѣшета наложить свѣжаго
сырья. При установкѣ рѣшетъ въ три этажа, въ русской мечи большихъ
размѣровъ можно сразу помѣстить около 60 фунтовъ сырыхъ плодовъ плп
овощей п полѵчит, сушенный товаръ часто такого же высокаго качества,
«акъ и въ сиеціальп іхъ плодо п овощс-сушплкахъ.
И
И
5 Я
Для усиленія тяги воздуха въ русской печи и ускоренія сѵшкп въ
ней плодовъ п овощей инженеромъ М. Кпттары предложено встраивать
особую заслонку, помощью которой воздухъ направляется сначала въ печь'
а потомъ уже въ дымовую трубу. Дѣйствуетъ это приспособленіе слѣдую-
щимъ образомъ: наружный воздухъ черезъ щель входитъ въ печь, прохо-
дитъ подъ скамейкой надъ первымъ рядомъ рѣшетъ, идетъ до задней стѣ-
ны печи, гдѣ поворачиваетъ кверху, проходитъ дальше па;іт> вторымъ ря-
домъ рѣшетъ п уходитъ въ дымовую трубу. Можно русской вечью пользо-
ваться иначе. Для этого па подъ печи кладутъ плашмя кирпичи, а па
нихъ желѣзные листы такъ, чтобы весь подъ печи ими былъ бы накрытъ.
Но при это\іъ къ задней стѣнѣ печи эти листы пс должны подходилъ
вплотную, а такъ чтобы между листами п стѣной оставалась небольшая
щель. Желѣзные листы для удобства вставленія могутъ быть при этомъ
"разрѣзаны па куски. На эти листы ставятся рѣшета съ сырьемъ. Послѣ
этого устье нечп закрываютъ заслонкой Кпттары, предварительно совер-
шенно закрывъ задвижкой щель и подложивъ подъ заслонку два кирпи-
ча, уложенныхъ плашмя, такъ чтобы подъ заслонкой оставалась щель для
притока наружнаго воздуха. При этомъ наружный воздуха, входитъ черезъ
щель въ промежутокъ между подомъ п желѣзными листами прикрытія, про-
ходятъ вдоль пода, нагрѣваясь о него, до задней стѣны печи, выходитъ въ
печь, идетъ надъ рѣшетами съ сырьемъ, высушивая его, и овлаженпымъ
уходитъ въ дымовую трубу,
Такимъ образомъ, каждый сельскій и городской хозяинъ
безъ всякихъ затратъ на дорогостоящія машины и сушилки, поль-
зуясь только имѣющимся въ каждомъ хозяйствѣ инвентаремъ,
можетъ пересушить въ теченіе лѣтняго и осенняго времени весь
урожай своего даже довольно значительнаго по величинѣ сада
и огорода и тѣмъ обезпечить и себѣ сбытъ своихъ продуктовъ-
и помочь продовольствію нашихъ доблестныхъ воиновъ и мир-
наго невоеннаго населенія нашей великой родины.
Для болѣе крупнаго промышленнаго производства сушеныхъ овощей
и фруктовъ приходится примѣнять спеціальныя илодо-п овоще-супіплки,
описаніе которыхъ между прочимъ помѣщено въ пзтаиной Департаментомъ
Земледѣлія книгѣ, составленной мною „Промышленная сушка картофеля
въ овощныхъ и крахмальныхъ сушилкахъ1', которая можетъ быть выслана
Департаментомъ Земледѣлія каждому интересующемуся этимъ дѣломъ.
Въ русской печп, на кухонной плитѣ или па солпцѣ можно сушитъ
всевозможные плоды и овощи, а также подсушивать пюре томатное и фрук-
товое мри изготовленіи его въ сухомъ впдѣ.
Для сушки яблокъ на солпцѣ, не очищая пхъ отъ кожи, лпшь, разрѣ-
заютъ па четвертушки или ноловппкп, нанизываютъ па бечевки, развѣши-
ваютъ на солнечномъ мѣстѣ и здѣсь оставляютъ до высыханія. Для полу-
ченія продукта болѣе цѣннаго, слѣдуетъ яблоки очищать отъ кожи, худа'
лять изъ ппхъ сердцевину, разрѣзать па пластппкп, п окуривъ сѣрой п раЗ'
доживъ на деревянныхъ подносахъ, выставлять па солнцѣ, гдѣ и держаіѣ
до высыханія. Одпако наилучпіій продуктъ получается при огневой сушк'^
I
59
въ иодсушплыіпкахъ пли въ русской печи. Для этого яблоки очищаютъ
предварительно отъ кожи, что слѣдуетъ дѣлать костяными, роговыми пли
въ крайности желѣзными (стальными) ножами, которыми кожа можетъ
быть снята болѣе тонкимъ слоемъ. Затѣмъ пзъ яблокъ вырѣзаютъ сердце-
вину посредствомъ жестяной трубочки, а послѣ этого яблоки разрѣзаютъ
на гонкіе кружки (толщиной не болѣе ’/« дюйма). Разрѣзанныя яблоки слѣ-
дуетъ держать въ возможно холодной солоноватой водѣ, ибо иначе плоды
потемнѣютъ. Еслп желаютъ получить продуктъ чисто бѣлаго цвѣта, то пе-
редъ самой сушкой яблоко раскладываютъ на суши іыіыя рѣшета и подвер-
гаютъ въ теченіе 10 мни. окуриванію сѣрой, послѣ чего рѣшета съ ябло-
ками вставляютъ въ русскую ночь, нагрѣтую довольно жарко, пли сей-
часъ же послѣ вынутія хлѣбовъ, и сушатъ въ теченіе 4—6 часовъ. Пзъ
100 фупт. сырыхъ яблокъ получается отъ 8 до 14 фупт. сушеныхъ яблокъ.
Для сушки грушъ плоды очищаютъ отъ кожи и. не удаляя сердцеви-
ны, разрѣзаютъ на половинки или четвертушки, которыя затѣмъ расклады-
ваютъ на рѣшета, окуриваютъ сѣрой и сушатъ такъ же, какъ яблоки. Изъ
100 фѵпт. сырыхъ грушъ получается 11 —17 фупт сушенаго продукта.
Кія сушки сливъ и вишень необходимо прежде всего перебрать ягоды,
отбирая при этомъ всѣ загнившія, испорченныя и недозрѣлыя Затѣмъ
ягоды подвергаютъ провяливанію, для чего ихъ раскладываютъ тонкимъ
слоемъ на цыновкахъ, ивовыхъ и.іетепкахъ пли камышевыхъ матахъ в ста-
вятъ па солнце или на но тати печп, гдѣ и держатъ до тѣхъ моръ, пока
ягоды не провялятся настолько, что изъ нихъ легко ’ожно будетъ удалить
косточки которыя тогда пзъ нихъ удаляютъ (вишни впрочемъ часто остав-
ляютъ съ косточками). Послѣ этого накладываютъ ягоды на рѣшета, встав-
ляютъ въ слабо нагрѣтую печь п оставляютъ до утра (.'лѣтующаго дня,
когда достаточно уже просохшія ягоды вставляютъ въ болѣе горячую печь
и здѣсь оставляютъ досохнуть, что происходитъ въ 3—4 часа. Для ускоре-
нія сушки сливъ ихъ передъ сушкой погружаютъ па нѣсколько секундъ въ
кипящій растворъ І'/з фупт. поташа въ 10 ведрахъ воды и затѣмъ окупа-
ютъ въ чистую холодную воду. Изъ 100 фупт. сырыхъ сливъ получается
12 — 16 фѵпт. сушеныхъ безъ косточекъ или 25 — 35 фупт. сушеныхъ съ
косточками; вишень безъ косточекъ получается 14—20 фупт., а съ косточ-
ками 20—25 фупт.
Для сушки абрикосовъ, спѣлые плоды, не очищая отъ кожи, разрѣза-
ютъ па половинки, удаляютъ косточки и, окуривъ сѣрой, раскладываютъ
па подносахъ нлп па цыновкахъ п выставляютъ па солнце. Обычно сушка
па солнцѣ продолжается 2—3 дня. Изъ 100 ф. .сырыхъ плодовъ полу-
чается 10—15 фуит. сухого продукта. Въ печи ихъ сушатъ такъ же, какъ
яблоки и груши.
Для сушки ягодъ—земляники, малины, черники, барбариса—ихъ нуж-
но перебрать, насыпать па рѣшета пе толстымъ слоемъ, вставить въ сла-
бо нагрѣтую печь п оставить въ пей до утра; къ этому времени обыкпо-
веппо ягоды будутъ совершенно готовы, но если бы оиѣ остались еще сы-
роватыми, то ихь досушиваютъ на полатяхъ. Очень часто ягоды сушатъ па
лежанкахъ нлп пад„ кухонной плитой; въ послѣднемъ случаѣ подъ колпа-
V
іі
60
•комъ (надъ пятой', подвѣшиваютъ жерди, на которыя кладутъ рамки съ
натянутой рѣдкой кисеей, а па пей ровный слои ягодъ. Или поверхность
горячей плиты выстилаютъ толстой бумагой, а на нее насыпаютъ слой
-ягодъ. Иногда ягоды пересушиваютъ такъ, что опѣ становятся совершенно
хрупкими и тогда пхъ послѣ сушки толкутъ въ порошокъ, служащій для
приправы къ кушаньямъ. Такъ поступаютъ съ ягодами барбариса.
Для сушки кочанной капусты здоровые крѣпкіе кочпы очищаютъ отъ
наружныхъ зеленыхъ, а также отъ поврежденныхъ листьевъ и шинкуютъ съ
помощью острыхъ ножей п шинковальной доской, за тѣмъ обвариваютъ въ
чпетой кипящей водѣ, накладываютъ рыхлымъ слоемъ па рѣшета п ста-
вятъ въ слабо нагрѣтую печь, гдѣ и оставляютъ до утра; если къ утру ка-
пуста не высохнетъ, то ее досушиваютъ па полатяхъ русской печп. Изъ
100 фупт. капусты получается отъ 7 до 16 фунтовъ сухого продукта.
Для сушки картофеля,'свеклы И моркови овощи эти сначала моютъ
отъ грязи, очищаютъ отъ кожи, измельчаютъ въ лапшу помощью простыхъ
ножей, шинковальныхъ досокъ плп особыхъ корнерѣзокъ, затѣмъ обвари-
ваютъ до половины готовности въ чистой водѣ/раскладываютъ на рѣшета
рыхлымъ слоемъ и вставляютъ въ печь сильно нагрѣтую (послѣ хлѣбовъ).
Для сушки сельдерея и петрушки овощи, очищенные отъ кожи, кото-
рую оскабливаютъ съ нихъ возможно болѣе топкимъ слоемъ, и измельчен-
ные въ лапшу не обваривая, раскладываютъ па рѣшега ц вставляютъ въ
печь, уже нѣсколько остывшую.
Для сушки лука рѣпчатаго луковицы очищаютъ отъ наружныхъ жел-
тыхъ чешуекъ, затѣмъ шпнкуютъ на кружки, накладываютъ на рѣшета
и вставляютъ въ печь, нагрѣтую довольно жарко (сейчасъ же послѣ выну-
тія хлѣбовъ). Если лукъ во время сушки нѣсколько пригоритъ, то это но
является для качества продукта большимъ вредомъ. Изъ 100 фупт. лука
получается отъ 11 до 15 ф. сух. продукта.
Для сушки зелени—листья петрушки, укропа, щавеля, шпината и т. и.
нужно сначала перебрать, удалить всѣ толстые стебельки и пожелтѣвшіе
листочки, вымыть въ водѣ, обсушить въ тѣни п затѣмъ, изложивъ па рѣ-
шета, вставить въ слабо нагрѣтую лечь. За день отъ одной топки русской
печп можно пересушить въ ней 4—6 порцій зелени.
Сушка зеленаго горошка. Горошекъ вылущиваютъ изъ стручьевъ, зер-
на сортируютъ па 3 — 4 сорта, затѣмъ каждый сортъ отдѣльно обвариваютъ
въ соленой водѣ въ теченіе 1—6 мни., быстро остужаютъ погруженіемъ нъ
холодную воду, откидываютъ па рѣшето, чтобы стекла вода, просушиваютъ
въ теченіе '*/з часа въ затѣненномъ хорошо провѣтриваемомъ мѣстѣ п за-
тѣмъ разсыпаютъ па полатяхъ русской печи на холстѣ или рогожкѣ, гдѣ
и оставляютъ на 2 — 3 часа для сушки. По прошествіи этого времени горо-
шекъ ссыпаютъ въ прохладное темное мѣсто (папр., на полъ пзбы) и здѣсь
даютъ ему лежать въ теченіе 2—3 час. Въ это же время на полатяхъ пе-
чи сушатъ вторую порцію горошка. ІЬслѣ этого остуженія горошекъ досу-
шиваютъ, для чего его насыпаютъ на рѣшета и вставляютъ въ достаточно
•остывшую русскую печь.
61
Для сушки грибовъ обтираютъ однѣ только вполнѣ здоровыя крѣпкія
шляпки бѣлыхъ и красныхъ грибовъ, отрѣзанныя шляпки приваливаютъ на
полатяхъ русской печи или па солнцѣ, пли же въ слабо нагрѣтой русской
печи и затѣмъ досушиваютъ въ иечн при болѣе высокой температурѣ-
(вставляя въ печь сейчасъ же мослѣ вынутія нзъ пей хлѣбовъ).
Заготовляйте впрокъ пюре томатное и фруктовое.
Томатное пюре необходимо для продовольствія воиновъ, а фрук-
товое употребляется для леченія больныхъ и раненыхъ воиновъ
въ лазаретахъ; заготовкой пюре можно выгодно использовать
урожай фруктовъ.
Пюре, извѣстное также въ Россіи подъ названіемъ тѣста, из-
готовляютъ изъ томатовъ, а іакже изъ яблокъ, грушъ, сливъ, абри-
косовъ и ір. плодовъ и ягодъ. По способу изготовленія пюре быва-
етъ: 1) жидкое 2) густое, 3) полусухое и 4) сухое.
Для изготовленія пюре томатнаго употребляется вполнѣ зрѣ-
лые іоматы, причемъ наиболѣе пригодны для этого мясистые сорта.
Зрѣлые томаты сортируютъ, удаляя псѣ испорченные и загнившіе,
промываютъ отобранные и затѣмъ подвергаютъ смягченію. Для этого
томаты разрываютъ на части чі складываютъ въ желѣзный эмалиро-
ванный котелокъ съ небольшимъ количествомъ воды, ставятъ на
плиту и ва-рятъ при непрерывномъ помѣшиваніи до тѣхъ поръ, пока
томаты совершенію не разварятся. По другому способу' обмытые,
разрѣзанные или разорванные па части томаты складываютъ слоями
въ боченокъ, пересыпая ихъ солью, которой берется около */2 ф. на
нѳдро томатовъ. Наполнивъ боченокъ доверху накрываютъ его свер-
ху холстомт, п ставятъ въ погребѣ, гдѣ и оставляютъ до полнаго
размягченія томатовъ. Размягченные томаты затѣмъ протираютъ че-
резъ волосяное опто для отдѣленія мякоти отъ кожи и сѣмянъ. Для
протирки употребляютъ протирочное корыто, подбитое мѣдной пли
ппккѳленоіі густой сѣткой, сквозь которую сч, помощью деревяннаго
валька, и протираютъ положенные въ корыто томаты; для удобства
работы корыто это устанавливается на 4-х-ь невысокихъ ножкахъ,
между которыми ставится глиняная чашка, въ которую и попадаетъ
протираемое сквозь сито пюре. Съ протертой массой далѣе поступа-
ютъ различно въ зависимости отъ того, какимъ способомъ предпола-
гается заготовлять пюре.
Для приготовленія жидкаго пюре въ бутылкахъ протертую массу
кладутъ въ эмалированную кастрюлю пли въ глиняпный глазурован-
ный горшокъ и увариваютъ, но лишь настолько, чтобы пюре сво-
бодно можно было переливать въ бутылки, которыя закупориваютъ
62
новыми пробками и обвязываютъ тонкой проволокой или крѣпкой
бечевкою, подобію тому какъ обвязываютъ бутылки съ квасомъ. За-
тѣмъ бутылки кладутся въ лежачемъ положеніи въ русскую печь
послѣ вынутія изъ пея хлѣбовъ п оставляются въ пей па полсутокъ,
послѣ чего горла бутылокъ осмаливаются смолкой. Но лучше бу-
тылки съ пюре, обернувъ каждую тряпкой или обложивъ сѣномъ,
вставить въ коте.ть или горшокъ сч> холодной водой, поставить его
па плиту іі, нагрѣвъ воду въ помъ до кипѣнія, кипятить затѣмъ въ
теченіе Р/г—2 часовъ, послѣ чего отставить коте.ть съ огня, дать
водѣ въ немъ совершенно остыть и тогда вынуть изъ воды бутылки
съ пюре, обтеретъ ихъ досуха п засмолить пробки у нихъ.
Для приготовленія полугустого пюре, заготовляемаго въ жестяп-
пыхъ балкахъ протертую массу, отцѣдивъ отъ избытка сока склады-
ваютъ въ эмалированный котелъ п увариваютъ при помѣшиваніи ю
густоты сметаны: въ это же время въ пюре прибавляютъ столовой
соли въ разсчетѣ но 4--5 золоти, па 10 фупт. пюре. Уваривается
пюре до тѣхъ поръ, пока на поверхности сгустившейся массы не
появится ярко-розовый палетъ. Уваренное пюре разливаютъ въ широ-
когорлыя банки или въ жестянки, еще горячимъ герметически заку-
пориваютъ, а затѣмъ банки ставятъ въ коте.ть съ холодной воюй
(жестянки можно ставить прямо въ горячую воду), ее подогрѣваюсь
до кипѣнія и вь кипящей водѣ держатъ 11/г—2 часа. Если къ этой
водѣ прибавлена поваренная соль, въ количествѣ 4 фупт. соли па
1 ведро воды, то въ ней можно продержать байки съ пюре не бо-
лѣе І’/я чао- Затѣмъ банки съ шире охлаждаютъ, вытираютъ на
•сухо тряпкой и сохраняютъ въ сухомъ прохладномъ мѣстѣ. При при-
готовленіи полупустого пюре въ бочкахъ поступаютъ такъ: протертую
массу накладываютъ до верху въ конической формы холщевый мѣ-
шокъ, подвѣшенный къ обручу, установленному па трехъ ножкахъ
и оставляется, пока не стечетъ сокъ; оставшееся въ мѣшкѣ густое
пюре перекладываютъ въ боченки, набивая ихъ возможно плотнѣе,
и затѣмъ ставятъ въ погребъ, гдѣ опо безъ всякой порчи легко мо-
жетъ быль сохранено до весны.
Для приготовленія густого пюре густо уваренную массу скла-
дываютъ въ холщевый мѣшокъ, даютъ стечь соку, затѣмъ связавъ
копцы мѣшка, помѣщаютъ его подъ тяжелый гнетъ и держатъ такъ,
пока не получится плотная масса, которую можно рѣзать можемъ
и придать любую форму; для кубической сбиваютъ ящичекъ без’ь
дна, набиваютъ его прессованнымъ пюре, подложивъ внизъ листъ
пергаментной или простой бумаги; послѣ набиванія вынимаютъ фор-
му и обвертываютъ полученный кубикъ в-ь бумагу. Можно кубики
нтп приспособить къ опредѣленному вѣсу, чтобы они получались вь
1, 2, 3 фунт. Изъ 1-го пуда томатовъ выходитъ 5—6 фупт. такого
прессованнаго пюре.
Для изготовленія полусухого пюре крѣпко уваренное густое пю-
ре формируютъ въ видѣ не толстыхъ караваевъ или лепешекъ, которые
затѣмъ вставляютъ въ русскую печь (послѣ хлѣбовъ) и держатъ въ
пей до тѣхъ норъ, пока поверхность пюре пе окрѣпнетъ п не пок-
роется довольно толстой корой.
Изготовленіе сухого пюре можно вести двояко—холоднымъ и го-
рячимо способами: Но холодному способу спѣлые томаты, не под-
вергая развариванію, въ сыромъ видѣ протираютъ чрезъ сито, полу-
ченное пюре раскладываюті. не толстымъ слоемъ на холстѣ и вы-
ставляютъ на солнце, гдѣ оно нѣсколько подсыхаетъ: тогда кь нему
прибавляютъ соли, хороню перемѣшиваютъ, формируютъ вь видѣ
ковригъ нлп хлѣбовъ, и сушатъ въ русской печп. Досіататочпо под-
сохшія ковриги рѣжутъ па нластппкп, толщиною Ѵ-і—’/в дюйма
и досушиваютъ па полатяхъ русской печп. По горячей)' способу
полученное обычныя ь способомъ пюре увариваютъ до густоты сме-
таны, на.тпвают’і. па противни плп желѣзные листы нлп въ спеціаль-
ныя формы слоемъ не толще дюйма и затѣмъ вставляютъ въ
русскую печь, довольно жарко истопленную, въ которой и оставля
ютъ до тѣхъ норъ, пока пюре совершенно не высохнетъ и пе зат-
вердѣетъ. Изъ 100 фупт. сырыхъ томатовъ получается 4—5 фупт.
сухого пюре.
Фруктовое пюре готовится тѣми же способами, что и томатное,
съ тѣмъ лишь отличіемъ, что фруктовое пюре при увариваніи обычно
подсахаривается.
Готовьте моченыя яблоки и ягоды.
Посредствомъ моченія быстрѣе всего можно использовать урожай сада
и превратить плоды и ягоды въ цѣнный долгосохраняющійся продуктъ.
Моченію чаще «сего подвергаютъ яблоки п бруснику, рѣже груши,
сливы, клюкну и другія ягоды. Яблоки для моченія выбираютъ прочныхъ
зимнихъ сортовъ (Антоновку, Аппсъ н др), причемъ плоды должны быть
совершенію здоровые, безъ царапинъ, пятенъ, гнили и хорошо отмытые
отъ пыли. Для мочки яблокъ пригодна глиняная глазурована,л внутри ио-
суда, а также бочки и боченки изъ йодъ винограднаго вина, воцки, кваса
и т. л., которые предварительно должны бын. тщательно вымыты и вы-
парены съ душистыми травами. Вымытыя яблоки укладываютъ въ эту по-
суду плотными слоями, перестилая пхъ соломой или для полученія болѣе
цѣннаго продукта, черносмородинными, яблочными и вишневыми листьями
и травами: укропомъ, эстраговомъ, чаберомъ, базиликой, мятой, аписомъ и пр.
Затѣмъ яблоки заливаютъ водой предварительно прокипяченной съ пряно-
стями (гвоздикой, корицей н др.), процѣженной и остуженной, такъ чтобы
пода эта стояла поверхъ плодовъ, которые сверху прикрываютъ деревян-
нымъ кружкомъ и гнетомъ, а если плоды заготовляются въ боченкахъ то
64 —
у нихъ забиваютъ верхнее дно, въ которомъ однако должно быть оставлено
отверстіе, снабжаемое пробкой. Воду для заливки можно сдабривать саха-
ромъ (отъ і/з ДО 3 ф. на ведро воды) и солыо (V* ф.). Обычно 1 — 2 дня
залитые плоды держатъ въ тепломъ ыііетѣ, а затѣмъ дополняютъ воды
(отвара) взамѣнъ питавшейся, закупориваютъ наглухо посуду и ставятъ
въ погребъ или на ледникъ. Черезъ 4—6 недѣль плоды можно употреблять,
но на ледникѣ пхъ можно сохранять до средины лѣта.
(Н. И. Полевиикій. Изданіе Департамента Земледѣлія).
Ведущіе и ведомые.
(Изъ дѣятельности Балтской Уѣздной Продовольственной Управы).
На Продовольственную Управу, какъ таковую, Временнымъ Правитель-
ствомъ возложены были, наряду съ прямыми ея обязанностями, собственно по
продовольствію, постороннія, до нѣкоіорой екчіепп, обязанности, разрѣшать на
мѣстахъ конфликты, возникшіе на почвѣ земельныхъ отношеній между помѣ-
щиками и селянствомъ.
Точка зрѣнія Упродуправы на земельныя , педоразумѣнія была исключи-
тельно государственной точкой зрѣнія па періодъ до Учредительнаго Собранія.
Съ точки зрѣнія Продовольственной Управы ве.ѣ пустующія земли должны были
быть обработаны и засѣяны съ цѣлью полученія необходимаго для государства
хлѣба, фуража и скота. Этотъ принципъ и легъ въ основу всей работы Продо-
волственпой Управы по земельному вопросу.
Работа эта была чисто агитаціоннаго характера и вч> распоряженіи Упра-
вы въ разное время работало до 20-ти дечегатовч, съ фронта, представители
отъ тѣхгь политическихъ партій, которыя проповѣдывали до послѣдняго времени
лишь строго организованныя выступленія крестьянъ въ борьбѣ за землю, иду-
щія временно, ради порядка, на компромисвч. съ своей соціалистической про-
граммой по данному вопросу, а также делегаты Министерства Продовольствія.
Въ силу сказанныхъ соображеній, при разрѣшеніи или предупрежденіи
аграрныхъ безпорядковъ для Управы, какъ юридическая норма, служили тезисы,
изложенныя въ телеграммѣ 6. Министра Продовольствія Пѣшехопова, гдѣ
не было ни политическаго доктринерства, ни демагогіи, гдѣ категорически вос-
прещалось все, что въ устовіяхъ момента могло породить или усилить анархію.
Но на этомъ пути дѣятельности Продовольственной Управы стали безот-
вѣтственныя люди, обѣщавшіе народнымъ массамъ юраздо болѣе того, чѣмъ
могло дать тяжелое время, пережиіаемоѳ государствомъ. Борьба сч> анархіей
превратилась въ концѣ копцовч. силою вещей къ борьбѣ съ демагогіей. А такъ
какъ Продовольственная Управа, благодаря своей государственной точкѣ зрѣнія
„обѣщать" не могла, то скоро симпатіи безсознательной народной массы пере-
кочевали на сторону демагоговъ. 'Быль моментъ, когда дѣятельность Управы
въ земельныхъ Вопросахъ могла продолжаться тотько въ ущербъ ея прямому
65
дѣлу продовольствія арміи. Крестьяне стали слабо давать ей хлѣбъ, фуражъ
и скоть. Пришлось, для спасенія продовольственнаго дѣла, разрѣшеніе земель-
ныхъ конфликтовъ передать въ такъ называемое примирительное бюро, органи-
зованное по иниціативѣ Управы изъ представителей: Ироду правы, Уѣзднаго
Земельнаго и Уѣзднаго Пеполпптелыіаго Комитетовъ.
Работа, какъ і нравы, такъ и примирительнаго бюро и делегатовъ фронта,
до извѣстнаго момента, безусловно, имѣла благотворное и сдерживающее вліяніе
на развивающуюся земельную разруху. Крестьяне будучи, безусловно, увѣрены
въ томъ, что помѣщичья земля въ самомъ ближайшемъ будущемъ будетъ ихъ
достояніемъ, т. с. достояніемъ трудящихся на ней, въ то же время смотрѣли,
временно, на землю, какъ па частную собственность, п на себя, какъ па вре-
меппых'ь арендаторовъ, и во всѣхъ Комитетскихъ (Волостныхъ Исполнительныхъ
и Земельныхъ Комитетовъ) постановленіяхъ относительно справедливаго уста-
новленія арендной платы апеллировали кч> Уѣздной Продовольственной Управѣ,
Земельному Комитету или Примирительному Бюро, прося ихъ санкціи.
Въ весьма рѣдкихъ случаяхъ не удавалось приводить къ соглашенію земле-
владѣльца и новыхъ арендаторовъ. Въ Управѣ есть цѣлые десятки согласитель-
ныхъ протоколовъ Волостныхъ Комитетовъ и сходовъ съ землевладѣльцами
пзъ коихъ рѣдкіе экземпляры не учитывали момента и не шли на уступки.
Въ послѣднихъ случаяхъ примирительное бюро само приступало къ распредѣ-
ленію (въ пользованіе до Учредительнаго Собранія) помѣщичьихъ земель между
крестьянами, а арендныя деньги вносились въ кассу Волостного Исполнитель-
наго Комитета, опять таки до рѣшенія Учредительнаго Собранія. Такъ были
засѣяны яровыя, убранъ урожай и засѣяна часть озимыхъ. Безотвѣтственные
агитаторы-демагоги, иногда съ весьма сомнительной репутаціей въ прошломъ,
хотя и мпого мѣшали организованной работѣ, но все таки примирительное бюро
не считало дѣло погибшимъ и, не покладая рукъ, предупреждало или ограни-
чивало анархическія выступленія массъ. Но вотъ созванный 7-го октября
Украинскими с.-р., представителями Центральной Рады (какъ они себя рекомен-
довали) Съѣздѣ, ееляп ь уѣзда и опредѣленная политика „гвоздей" Съѣзда, кото-
рая, кстати сказать, не отразилась въ его протоколѣ, сдѣлали дальнѣйшую ра-
боту и Примирительному Бюро окончательно немыслимой и безполезной. Чистѣй-
шей воды демагогія съ кафедры замѣнила собой всю организаціонную работу
Съѣзда. Систематическія нападки па всѣхъ и на все: на помѣщиковъ-крово-
пійцъ, на московскіе лапти, наступившіе Украинѣ на грудь, на Временное Пра-
вительство, каковое яко-бы олицетворялось царемъ-Ксренскимъ, па Продоволь-
ственную Управу"— „прихильниковъ стараго ладу“, чередовались съ абсолютными
широкими разрѣшеніями произвести немедленный захватъ помѣщичьей земли
„организовано”. Разрѣшая „организованный” захватъ, руководители Съѣзда,
безусловно, или не учли психологію крестьянъ, или использовали ее скорѣе, въ
направленіи поднятія своего авторитета, чѣмъ въ интересахъ порядка въ краѣ,
ибо рѣчи ихъ ничуть не напоминали стремленія къ какому бы то нибыло строи-
тельству и организаціи на началахъ терпимаго общежитія съ имущими классами,
кстати сказать, не точно опредѣляемыми. Даже представители россійскихъ с.-ре-
волюціонсровъ не могли найти почвы для совмѣстной въ руководствѣ со Съѣз-
домъ работы и вынуждены были уйти.
— 66 —
Результатовъ съѣзда не пришлось долго ждать. До ста телеграммъ, воплей
отъ землевладѣльцевъ, посыпались въ Продовольственную Управу и Земельный
Комитетъ. Сообщалось о самочинныхъ захватахъ пе только пустующей земли,
по и готовыхъ посѣвовъ, даже живою и мертваго инвентаря к предметовъ
ничего общаго не имѣющихъ съ сельскимъ хозяйствомъ, а также уничтоженіи
лѣсовъ и выпасахъ озимыхъ посѣвовъ.
Работа Продовольственной Управы и Примирительнаго Бюро окончательно
парализовалась. Глубокимъ диссонансомъ звучатъ теперь голоса о порядкѣ и
организаціи не только вообще поклонниковъ порядка, ио и самой Центральной
Рады о недопущеніи самочинныхъ захватовъ земли и инвентаря. Трудно ска-
зать теперь къ чему поведутъ эти захваты и сколько разъ будетъ захваченное
перезахватываться. Одно только вѣрно, что по мѣрѣ углубленія захпатова, вео
дальше отодвигается разумное разрѣшеніе земельнаго вопроса въ государствен-
номъ масштабѣ; массы же дѣлаются политически инертными и озлобленными
противъ руководителей подлинной революціи, пе знающихъ демагогическихъ
пріемовъ.
Въ разгарѣ безпорядочнаго разрѣшенія земельнаго вопроса тѣми же ли-
цами былъ 4 ноября созванъ Второй селянскій съѣздъ, гдѣ избрана Повітова
Селянска Рада. Здѣсь нѣтъ надобности говорить о томъ, кто избранъ въ Пові-
тову Раду, ибо это значило бы повторяться, по органъ этотъ заявилъ себя
правомочнымъ переизбрать всѣ мѣстныя общественныя учрежденія и оффиціаль-
ныхъ лицъ. На Продовольственную Управу обращено сугубое вниманіе и она
находится подъ угрозой контроля и переизбранія. Цѣло, конечно, не въ серьез-
ности перемѣны личнаго состава Управы, а въ томъ, что всякаго рода посто-
ронними давленіями па продовольственные органы, безусловно, вносится дезор-
ганизація въ болѣе или менѣе налаженное съ величайшимъ трудомъ продоволь-
ственное дѣло. II если па дняхъ Повітовой Радой, взявшей въ свое распоряже-
ніе всѣ лѣса въ уѣздѣ, былъ воспрещенъ вывозъ даже готовыхъ дровъ па
мельницу, работающую на нужды арміи по контракту, благодаря чему нарушена
правильная работа мельницы, то само собой разумѣется, что пи о какомъ уре-
гулированіи сельско-хозяйственной жизни уѣзда со стороны Упрадуправы и рѣчи
быть не можетъ.
Наряду со всѣмъ этимъ послѣдними циркулярами Краевого Правитетьства,
а также обязательнымъ постановленіемъ Губернскаго Земельнаго Комитета, зе-
мельный вопросъ передастся на разрѣшеніе Уѣзднаго Земельнаго Комитета.
Кстати сказать, этого положенія Упродунрава добивалась въ теченіе всего лѣта.
Нѣсколько другой точки зрѣпія на дѣло держится Губернская Продовольствен-
ная Управа
До послѣдняго времени получаются отъ лея циркуляры, если по собственно
по земельному вопросу, то по тѣсно связаннымъ съ пимъ вопросамъ, какъ то:
охранѣ посѣвовъ, организаціи засѣва пустующихъ помѣщичьихъ земель, орга-
низаціи использованія с.-х. инвентаря и его охранѣ, а также организаціи
особыхъ комиссій по опредѣленію убытковъ отъ народныхъ волненій, для чего
предлагается войти въ тѣсный контактъ съ судебными административными и
даже военными властями и военными организаціями.
67
Оставляя въ сторонѣ вопросъ о возможпосгп что либо дѣлать по прог|аммѣ
Губернской Продуправы, Упролуправа должна указать на ясно опредѣлившуюся
неразбериху въ распоряженіяхъ идущихъ къ ней сверху, усугубляемую вмѣша-
тельствомъ мѣстныхъ организацій, весьма широко толкующихъ своп права
н обязанности во всякаго рода вопросахъ мѣстной экономической жизни. Все
это должно быть устранено и какъ можно скорѣе объединенными усиліями
настоящихъ институцій власти, ибо мѣстными органами наряду съ анархіей
снизу, не менѣе остро чувствуется и эта неразбериха наверху.
Главное же зло это, конечно, вѣнчанная демагогія. За ея уничтоженіе
въ корнѣ красной власти нужно взяться немедленно. Кромѣ того, съ большой
осторожностью направлять па мѣста „украпиизаторовъ“. Здоровая политика
должна замѣнить эпі безконечныя и безсодержательныя обѣщанія скораго рая,
тотчасъ по разрѣшеніи земельнаго вопроса, окончаніи войны и проч. Шила въ
мѣшкѣ не утаишь, а потому ясно, немедленно и опредѣленно нужно заявить
селянству, что для ликвидаціи послѣдствій ужасной войны потребуется колос-
сальное напряженіе народныхъ матеріальныхъ и творческихъ силъ, а не поли-
тика разрушенія основъ общежитія, которую ведутъ сознательно и безсозна-
тельно политическіе трансформаторы ,,де] жа носъ по вѣтру".
Дальнѣйшее продолженіе той политики таптъ въ себѣ элементы предатель-
ства не только идей подлинной демократіи, ио и предательства краеваго по-
рядка, а укрѣпленію авторитета политическихъ трансформаторовъ приносится
въ жертву авторитетъ молодой республики. И если руководители политической
жизни или, по крайней мѣрѣ, претендующіе па общее признаніе пхъ подлин-
ными руководителями, немедленно же не станутъ па путь твердый строитель-
ства жизни пе па часъ, па путь яснаго пониманія психологіи компактныхъ
народныхъ массъ, психологій, безусловно, не пролетарской, то это будетъ по- 1
втореніе ошибокъ революціи, счетъ, но оплатѣ, который и справа и слѣва
будетъ предъявленъ къ многострадальной русской демократіи, но ни въ какомъ
случаѣ пи къ тѣм’ь, кто дошелъ теперь до такого, съ соціальной точки зрѣнія,
абсурда, какъ упорное признаніе всего украинскаго крестьянства безусловными
соціалистами, способными отречься отъ мелко буржуазнаго „свое“ ради проле-
тарскаго „нашс“.
Прозрѣть нужно! Иначе и для ведущаго и для ведомаго одна общая яма,
гдѣ будутъ надолго похоронены не только идеи соціализма, но и свободнаго
демократическаго строя в'ь Россіи. Недавніе рабы Николая ІІ-го п его приспѣш-
никовъ, уставши отъ политическихъ авантюръ, перемѣшавши понятія о своихъ
политическихъ друзьяхъ и врагахъ, легко могутъ пойти въ то же рабство.
Прпчѣров'ь тому въ исторіи есть пе мало. Тѣмъ болѣе они возможны у насъ,
плохо испытанныхъ политиковъ, не видѣвшихъ даже еще парламента. Пусть
Же пе творятъ насилій надъ исторіей, если не хотятъ ея кроваваго злого смѣха.
Берегитесь: ясно видны уже складки этого смѣха на жестокой физіономіи дѣй-
ствительности...
И. Лобастовъ.
— 68 —
Як це сталося?
Таке запптання мииоволі стае з приводу „передачи всіеі" земли без вп-
купу трудящему люду і тільки тому, хто обробляе іі власними руками", перед
кажнии, не засліпленпм отіею ,,передачею", себ то „соціалізаціею" землі, коли
він прпгадае оказію з земсльппм закопопросктом есерів при обговореншо його
в 8-й сесіі Центрально! Ради.
Як це сталося, що ссдекі виступили протн того „закону" разом з соціа-
ліетами-федараліетамп, а остаині, при „переводѣ на русскій языкъ" цеж майже
кадети, що до аграрію! рсформн, а взагалі—«буржуі»?! А ось чересь то.
3 погляду есдеків земельний закон ессрів рсакційіінй, бо приводить до
утворения безмежного числа дрібних эсмлевласпнків, значить для майбуіького
«осоціалізовання» всього людського жііття це — міпус, позаяк утворения дріб-
поі буржуазіі з нкпішпіх панівііролетаріі'в-ссляп приводитъ не до впясиеипя
класового становища пролетаріату в його боротьбі з каиіталом, не поглиблюс
цротиворіччя між трудящими та капіталіетами, а тільки заплутуе. Далі. 3 пог-
ляду еколомічпого есеровська «соціалізація» шкодлива і для держави, бо для
держави 1 народнього хозяйства ие’днаково, як будс використана земельна
плота в сельскому хозяйствѣ чп отими повопарожденнпми дрібпо-дрібпо-влас-
никами без потрібного с.-х. знаряддя (цеж відомо, що ні за які гропіі зразу не
можна утворити налогодженого господарства] чи топерішиіими «40 десятнп-
ками», хозяйство котрих більш меню поривііюеться з інтеисівннм хозяйством
по економіях.
На той закид, що протн «соціалізаціі» стають явні і тайпі «буржуі» всіх
мастей, а от селянство, голосами своі'х представників в Ц. Раді, цілком за со-
ціалізацію і нічого не мае протн знищення приватно! власности на землю,—
можна відповіети: «ларчпк просто открывался».
«Соціалізацію» селяне сам на сам удивляютъ собі приблітзно так: пехай
там «соціалізація» чп як завгодпо називають II оті полупанкі, шо пе тямлять
як і за косу взятись, а иам, хліборобам, аби тільки добре (кріпко) осістися на
землю, а вже тоді зась!.. I скажіть, якпй же дурень буде дбати про крайній
обробиток свого поля, коли знатные, що його нива, полита потом, можс діета-
тись кому ииіпому при переділі. можлпво якомусь лсдачому (тогож анахропізму,
того пережитку, що звсться на Русі общиною, на Украі'ні не було й иемае).
1 вже така людська вдача: на якому нсбудь з’і'зді той самнй ссляпии, що
ніяк собі не може уявити. як це громада порядкуватимс його землею, та щс
й заборонятиме йому наймати рабочих в хозяйстві, иеодмінио голосуватиме за
«соціалізацію» і наділения землею того, хто обробляе Іі власними руками. Бо,
бачте, коли голосувати не за «соціалізацію», значить «буржуй», контрреволю-
ціопер!..
Хлібороб і без політичиоі скономІІ розуміе, що можна на п’яти десятипах
так «добре» тобто інтепсівііо, повести хозяйство, стількп вкласти туді праці
і грощей, що коли, напрпклад, сам да жіпка, без рабочих нанятих рук не
обійтися і можна на 10 десятипах робпть «аби як» і ходить «пролетаріем»
в латаній свиті.
От вам I «земля тільки тому, хто обробляе II власними руками», от вам
і трудова норма!
• с?0
I. Люткевич.
Метепѣо тогі!
Монахи одного средневѣковаго ордена при встрѣчѣ, вмѣсто при-
вѣтствія, говорили другъ другу: „піешепіо тогі"!
Ведущіе созерцательный образъ жизни, изнуренные тяжелымъ мона-
стырскимъ уставомъ, аскеты духа и тѣла, они мыслили смерть, какъ
блаженство, какъ награду за то великое зло. которое привело ихъ къ
жизни, и пе удивительно, что, встрѣчаясь, привѣтствовали другъ друга
словами „помни о смерти".
Ни радостный ликъ сіяющаго солнца, ни благоухающіе цвѣты
лучезарной Италіи, пи пѣвучіе аккорды утренней мессы, вылетавшіе
изъ ажурныхъ готическихъ храмовъ, чтобы раствориться въ гармон'п
вселенной, не могли смутить суровыхъ монаховъ—они всегда наі оми-
нали имъ о смерти.
Много времени прошло съ тѣхъ поръ... Исчезли строгіе монахи,
заклейменные насмѣшкой, и люди неоднократно мѣняли форму своею
быті і, уничтожая другъ друга, разрушая города и деревни, то вновь
пхь созидая въ неустанной погонѣ за счастьемъ, за своимъ идеаломъ.
А жизнь имъ нашептывала свою вѣчно лживую сказку, маня п
завлекая, властно требуя послушанія.
И тысячи, десятки тысячъ, гибли въ поискахъ новыхъ невѣдомыхъ
путей, опьяненные жаждой кратковременнаго успѣха.
Сильные жизнью, рабы минуты, пе думали они о смерти, даже
погибая. Но насталъ часъ, когда можно завидовать мертвымъ, послѣд-
нимъ вѣдь пе стыдно.
Братоубійственная война и ея ужасы, безсмысленная гибель людей,
смѣшеніе понятій, рознь, п шумные, безконечные споры, создалц атмо-
сферу, въ которой, при встрѣчѣ со знакомымъ, хочется тепло привѣт-
ствовать его словами „помни о смерти".
II ничего здѣсь жуткаго пѣтъ—разница только во времени.
Тогда желаніе небытія было слѣдствіемъ созерцанія, результатомъ
познанія суеты, теперь— результатомъ разочарованія, усталости, стыда
за своихъ же ближнихъ и невозможности выдержать болѣе.
Какъ тѣ, такъ и мы одинаково будемъ искренни, разница только
въ причинахъ, побудившихъ измѣнить привѣтствіе.
Всѣ невзгоды переживаемыхъ дней, всѣ разногласія блѣднѣютъ
передъ надвигающимся бѣдствіемъ—передъ голодомъ, который вотъ уже
подходитъ къ намъ.
И какъ будто бы этого не хотятъ видѣть, пе хотятъ признать
совершившійся фактъ. Голодъ, какъ не ново у насъ это явленіе, имѣетъ
уже свою исторію.
Впервые при царскомъ режимѣ голодъ почувствовала армія, и
винной этому были канцелярія, сановники, да отсутствіе желѣзныхъ
дорогъ. Не ошибемся, если скажемъ, что главной причиной была не-
культурность общества, которое не хотѣло понять, что, кормя армію,
кормитъ самихъ себя.
— ?о —
Голодъ былъ каплей, переполнившей чапіу жптеля земли русской,
былъ побудительнымъ стимуломъ къ завоеванію той свободы, которой
суждено намъ такъ странно пользоваться.
Подъ призракомъ голодной смерти защитниковъ Родины законо-
датель, движимый вѣрой и въ свой народъ и въ будущее свободной
державы, создалъ въ кратчайшій промежутокъ времени закопъ о хлѣб-
ной монополіи, эту поэму первыхъ дней революціи.
Объявивъ хлѣбъ достояніемъ всего государства, призывая предста-
вителей общества принять участіе въ работахъ по распредѣленію его,—
законодатель пе могъ пе вѣрпть въ успѣхъ начатаго дѣла.
Въ законодательныхъ кодексахъ всѣхъ странъ немного найдется
такихъ прочувствованныхъ, выстраданныхъ формъ, какъ нашъ законъ
о хлѣбной монополіи, которому суждено было потерпѣть въ примѣненіи
къ дѣйствительности полную катастрофу.
Одного момента не }челъ творецъ закопа о хлѣбной монополіи—
культурнаго уровня страны, которой суждено было пользоваться бла-
гами этого закопа.
Хлѣбная монополія какъ мѣра общегосударственная, па мѣстахъ,
въ особенности въ Волостныхъ Продовольственныхъ Комитетахъ, оста-
лась совершенно непонятой.
Вотъ уже десять мѣсяцевъ, какъ функціонируютъ продовольствен-
ные комитеты, а ничего, кромѣ безвыходнаго положенія, бпп пе срздалн.
О томъ, какъ относится народъ въ массѣ къ продовольственному
дѣлу и его работникамъ, ярко иллюстрируетъ А. Перепелпцыпъ въ
„Извѣстіяхъ Ставропольскаго Губ. Прод. Ком.“, гдѣ читаемъ: „для того,
чтобы прослыть въ настоящее время злодѣемъ, мошенникомъ, коптръ-
революціонеромъ, черносотенцемъ, врагомъ народнымъ, „буржуемъ",
достаточно сдѣлаться членомъ какой нпбудь Продовольственной Управы,
или даже просто принять участіе въ продовольственной работѣ. Вся
злоба несчастнаго русскаго гражданина, терпящаго голодъ, холодъ,
нечеловѣческія лишенія во всемъ, слѣпо обрушивается на этихъ зло-
счастныхъ людей „комитетчиковъ**.
Вѣрное средство лишитъ человѣка популярности, довѣрія въ на-
родѣ—это пристегнуть его къ продовольственному дѣлу.
Толпа никогда вообще пе отличается благоразуміемъ, способностью
разбираться въ явленіяхъ и находить истинныя причины несчастій,
но еслп, къ тому же, толпа еще голодная, изстрадавшаяся, истомив-
шаяся отъ безконечнаго ряда лишеній, то напрасно было бы взывать
къ благоразумію такой толпы.
Причины нашихъ несчастій въ продовольственной области слиш-
комъ сложны и запутаны, чтобы быть попятными голодной, озлобленной
толпѣ, естественно, поэтому, что ненависть ея обращается прежде всего
на то, что близко, что видно, что на глазахъ у нея—па Комитеты
и на комитетчиковъ. Эти комитеты п комнгетчпкп и являются въ гла-
захъ толпы причинной всѣхъ ея несчастій. Имъ приписываются злост-
ныя цѣли, намѣренія „морить людей", ихъ обвиняютъ въ корыстіи,
71 —
Недобросовѣстности, преслѣдованіи личныхъ интересовъ, въ наживѣ йа
лишеніяхъ людей п т. д. и т. д.
Намъ думается, чго авторъ приведенныхъ выше строкъ не впалъ
въ ошибку, оцѣнивая отношеніе общества къ работникамъ по продоволь-
ствію, п неудивительно, что при такомъ отношеніи ожидать хорошихъ
результатовъ огь работы Комитетовъ едва лп возможно.
Теперь эти комитеты, съ такимъ трудомъ созданные, ликвидиру-
ются, а между тѣмъ нѣтъ никакихъ гарантій, что „овыя организаціи,
призванныя взамѣнъ послѣднихъ, будуть лучше.
Отмѣнить хлѣбную монополію нельзя, это значило бы погибнуть
съ голоду. 1
Оставить въ прежнемъ видѣ продоволлсгвепные органы — тоже
нельзя, они приведутъ пасъ къ голоду.
Передать пхъ какому нибудь новому органу, реформировать пхъ?
Можно строить рядъ предположеній, изобрѣтать самыя мудреныя
организаціи съ рекордными названіями, вродѣ: „восиио-гражданскія за-
куночпо-реквизиціонныя Комиссіи", и все же продовольственное дѣло
будетъ въ тупикѣ, результаты будутъ прежніе, п мы неминуемо при-
демъ къ голоду.
Изыскивая средства къ борьбѣ съ голодомъ, заговорили, въ по-
слѣднее время, рѣшительно всѣ продовольственныя организаціи о воору-
женной силѣ, о примѣненіи ея къ селу, пе пожелавшему давать хлѣбъ,
ни арміи, какъ это было раньше, ип городу, какъ это видимъ теперь.
Потерявъ понятіе о значеніи денежныхъ знаковъ, навожденное
послѣдними до крайнихъ предѣловъ село не нуждается въ нихъ п не
желаеіъ продавать хлѣбъ.
Пользуясь услугами безчисленныхъ спекулянтовъ, село имѣетъ
п мануфактуру, и желѣзо, и кожу, платя за все какія угодно цѣны.
Не придавая значенія знакамъ, село предлагаетъ замѣну продук-
товъ своего хозяйства на предметы городскаго производства.
Мѣновая торговля уже существуетъ, внося дезорганизацію въ на-
родное хозяйство и постепенно приближая насъ къ сѣдой древности.
Теперь уже перестали говорить: „дайте намъ мануфактуру, а мы
дадимъ вамъ хлѣбъ это уже историческая фраза. Теперь нужно при-
нести самому мануфактуру п, быть можетъ, получить за нее хлѣбъ.
Страна земледѣлія—Россія видѣла всевозможныя формы сельскаго
хозяйства, начиная отъ мотыжнаго обдѣлыванія зсмлп, гдѣ піібудь въ
Заволжыі, вплоть до тракторовъ крупныхъ экономій. Контрасты ужива-
лись у насъ на каждомъ шагу, и рядомъ съ бурой „горемычной"
центральныхъ губерній мы видѣли отмѣнный племенной скотъ южныхъ
частей Украины.
Теперь и это отошло въ область преданія. Имѣній нѣтъ, помѣ-
щиковъ нѣтъ, племеннаго скота тоже нѣтъ, — наступаетъ время
единообразія земледѣльческой культуры, и мы наканунѣ интереснѣй-
шихъ перемѣнъ въ области народнаго хозайства, и къ перемѣнамъ
этимъ, во-первыхъ, приведетъ насъ строгій педагогъ—неизбѣжный голодъ.
— 72 —
Было бы излишнимъ приводить тотъ богатый матеріалъ, который
трактуетъ о голодѣ. Достаточно лишь взглянуть па заглавія статей въ
періодической прессѣ, п жутко становится за слѣдующій день,—что-то
онъ намъ принесетъ?
Съ голодомъ въ центральныхъ губерніяхъ мы примирились, по-
скольку допустимо такое выраженіе, какъ съ бытовымъ явленіемъ, не-
допуская мысли, что у насъ, въ губерніяхъ, производящихъ хлѣбъ,
можетъ когда либо наступитъ втотъ бичъ человѣчества.
Особенно безотрадную картину представляетъ собою въ данный
моментъ Подолія и ея продовольственные органы, какъ губернія при-
фронтовой полосы. Всѣ запасы хлѣба и фуражъ израсходованы па
нужды демобилизованной арміи, расхищены темными массами, бороться
съ которыми не представляется возможнымъ.
Съ каждымъ часомъ положеніе ухудшается, п рядъ вопіющихъ
телеграммъ приходитъ каждый день.
Работать въ средѣ анархіи немыслимо,—Продовольственныя Управы
выбились изъ сплъ, а Балтская Управа принуждена сама сложить свои
полномочія, доведенная, создавшимся положеніемъ въ уѣздѣ, до крайности.
При чтеніи телеграммы Балтской Управы, становится страшно...
Очевидно мы уже дошлп до безвыходнаго положенія, и нужны героичес-
кія усилія, чтобы исполнить свой долгъ до конца.
Средства еще не всѣ исчерпаны, осталась одна послѣдняя надежда
на вооруженную силу, къ "которой неминуемо придется прибѣгнуть.
Въ особенности, въ данный моментъ Продовольственные органы нуж-
даются въ втой силѣ въ связи съ демобилизаціей арміи, что является
весьма тяжелымъ вопросомъ для продовольственныхъ комитетовъ, отъ
которыхъ потребуется максимумъ напряженія всѣхъ своихъ сплъ.
Армія, ликвидируя свое хозяйство, склады, обозы и учрежденія,
работающія на оборону, должна передать все ото какимъ то учрежде-
ніямъ, и взоры арміи устремлены на продовольственные комитеты, какъ
на демократическія организаціи, способныя сохранить государственное
достояніе, а между тѣмъ, Комитеты безсильны принять на свою от-
вѣтственность переданное арміей имущество, если имъ не дадутъ па-
дежной охраны.
Продолжая снабжать продовольствіемъ демобилизованную армію,
Комитеты исполняютъ еще н рядъ новыхъ, сложныхъ заданій. Такъ, въ
первую очередь, приходится учитывать то обстоятельство, что нап-
лывъ жителей въ городахъ сильно увеличился за счетъ фронта.
Цѣлый рядъ новыхъ перспективъ рпсуется для дѣятельности Про-
довольственныхъ Комитетовъ, п не мало намѣчается перемѣнъ въ пхъ
ближайшей работѣ. Какъ съ совершившимся фактомъ, слѣдуетъ счи-
таться съ сокращеніемъ посѣвной площади, съ отсутствіемъ земле-
дѣльческихъ машинъ, а главное—съ уменьшеніемъ живого инвентаря.
Возможно, что наступитъ моментъ, когда рабочимъ рукамъ вре-
менно не найдется дѣла, и города наводнятся толпами безработныхъ.
— 73 —
II еслп сейчасъ, Продовольственные органы безсильны въ нѣкоторыхъ
мѣстахъ прокормить лошадей демобилизованной арміи, которые бродятъ
голодные, пуіая населеніе, какъ объ этомъ разсказываютъ очевидцы
Пріскуровскаго уѣзда, то по отнопіеі ію къ вышеизложеннымъ заданіямъ
Продовольственнымъ Комитетамъ придется вынести еще болѣе тяжелое
испытаніе.
Демобилизація арміи совпадаетъ съ передачей про іовольственнаго
дѣла Земству, что еще больше будетъ тормозить работу Комитетовъ.
Теперь не время заниматься передачами и ликвидаціями.
Условія времени требуютъ сохраненія продовольствепыхъ орга-
новъ, каковы бы опп пн были, разъ дѣло касается кормленія массъ,
спасенія имущества арміи и борьбы съ дороговизной, потому что нѣтъ
другихъ организацій, способныхъ сейчасъ взять продовольственное дѣло
въ свои руки.
Призраку голода, стоявшему предъ нашими глазами, мы должны
объявить безпощадную войну, и хочется вѣрить, что инстинктъ само-
сохраненія, глубоко живущій въ каждомъ живомъ организмѣ, прибавитъ
энергіи продовольственнымъ работникамъ, поможетъ организовать власть
и ускорить созданіе той вооруженной силы, которая твердо станетъ на
защиту общественныхъ интересовъ и разрѣшитъ въ положительную сто-
рону тяжелый кризисъ.
Когда же продовольственные органы/ исполнивъ свой долгъ до
конца, помогутъ арміи благополучно демобилизоваться, тогда можно будетъ
говорить о пересмотрѣ ихъ дѣятельности и о планахъ на будущее.
Теперь ие время... Опираясь на силу, которую нужпо создать во
что бы то пи стало, мы должны содѣйствовать скорѣйшей ликвидаціи
войны, какъ главной причины голода, и, если этого не достигнемъ,
если событія примутъ стихійный, хаотическій характеръ, еслп у насъ
не будетъ силы, п пикто не пожелаетъ считаться съ Комитетами, тогда
не лишнимъ будетъ вспомнить два слова „шешеіііо тогі!“. В. В.
За что?
Съ перваго числа я уже не состою па'службѣ... А жить такъ
трудно теперь! Трудился, работалъ, не покладая рукъ, псправно при-
ходилъ и послѣднимъ уходилъ со службы, пи одного замѣчанія, ни од-
ного упрека и вдругъ: «завтра вы уже можете не прг.ходпть>...
Работа было такъ наладилась, все вошло какъ-бы въ свою ко-
лею, главное, видно было, что работа выполнялась не кое-какъ, лпшь-
бы проводить время, получать содержаніе и не числиться въ спискѣ
безработныхъ, а именно всѣмъ окружающимъ видна была польза ра-
боты. А сколько такпхъ, которые, поступивъ на службу по протекціи,
получаютъ народные деньги безъ зазрѣнія совѣсги, не ударпвъ па-
лецъ о палецъ за 5—в часовъ безполезнаго пребыванія въ учрежде-
ніи? Сколько постоянно можно было видѣть просто прогуливающихся по
— 74 —
комнатамъ изъ одной въ другую, передававшихъ глупенькія вчерашнія
исторіи, простаивавшихъ съ посторонними по нѣсколько часовъ за со-
вершенно не касающимися учрежденіи разговорами?.. Стоило вамъ по-
просить какую иибудь справку, обратиться съ какою либо просьбой.—
васъ всегда направляли къ тѣмъ, которые привыкли не разгибать спины.
Послѣдніе молча отрывались отъ своей работы, которой у нихъ всегда
было много, и давали вамъ справку, ибо они не привыкли отказывать,
роптать, не прпвыклп посылать къ другимъ, а сами несли и чужое
бремя, оберегая отъ упрека учрежденіе въ цѣломъ, а праздная поло-
вина продолжала гулять, сплетничать и просто ничего пе дѣлать.
Когда вамъ приходилось заглядывать въ это, па демократическихъ
началахъ построенное, учрежденіе, вы всегда видѣли цѣлый легіонъ
служащихъ, постоянную суету, а стоило вамь самимъ попробовать до-
биться полученія какой иибудь маленькой бумажепкп, то вы видѣли,
что она могла пролежать нѣсколько дней уже готовая, ибо пекому бы-
ло ее зарегистрировать... II вы невольно задавали себѣ вопросъ,— за-
чѣмъ-же столько служащихъ пли неужели такъ много работы? IIной
разъ бывало и работы много, иной разъ п спѣшная работа, п ее надо
было исполнять во-время, по въ большинствѣ случаевъ вся эта ком-
панія просто зѣвала отъ скуки, а всю текущую работу дѣлали тѣ,
кто всегда былъ въ числѣ тружениковъ п въ числѣ истинныхъ работ-
никовъ. На пхъ плечахъ выѣзжала та праздная толпа, за пхъ спинами
прикрывалась столько времени ненужная никому обуза общества. И такъ
шло время. Тратились общественные деньги, кое-какъ тянулась работа...
Пришло время сокращенія штатовъ. Вотъ тутъ-то и сказалась
вся демократизація этого учрежденія... Несмотря на существующій «Со-
юзъ служащихъ», несмотря на существующую какъ будто спайку, во
всемъ величіи проявились всѣ тѣ старые пріемы п факты, которые
мы съ такимъ торжествомъ, казалось давно похоронили...
Еще за долго «до сокращенія» въ кабинетѣ «безъ доклада не
входить» часто засѣдали и рѣшали судьбу служащихъ учрежденія
не выбранные Союзомъ н не члены управы, а лица, спаянные между
собой какпми-то совсѣмъ недемократическими цѣпями, и потому рѣша-
ли не но работѣ плп достоинству участь служащаго, а по совершенно
другимъ соображеніямъ: тутъ играли роль — родство, брачные узы,
свойство, національность и другія соображенія... Одинъ изъ чувствую-
щихъ подъ собой каменный фундаментъ, когда па совѣщаніи хотѣли
отказать въ службѣ его сестрѣ, прямо сказалъ: «если сестра не оста-
нется, то и я уйду». Неужели ие нашлось ни одного просто человѣка,
а не демократа, который могъ бы сказать: «скатертью дорога такимъ
работникамъ», вмѣсто того, чтобы ненужные элементы продолжали тор-
чать напрасно и валить работу на другого? Почему-бы пе посмотрѣть
вамъ, демократы, на семью пчелъ, какъ они поступаютъ съ тѣми, кто
имъ осенью ненуженъ? Тогда бы вы не слыхали тѣхъ обидъ и упре-
ковъ, которыхъ вы заслуживаете, лишая достойнаго труженика насущ-
наго куска хлѣба...
Винница, 31 января 1918 г. В. Собі 1НИЦКІЙ.
75 —
Ладія
ВІРШ — ПРОЗА
I. 5’Язнии-Я
Позабувніи нору року і пазву дпів, сидів я і мріяв...
Одпомапітиість душила мене. Думки одна чориійш другоі
блпскавкамп пролітали в голові і мпмоволі зверталн іх до
мрііі про волю... Що далі— було тяжче і тяжче... В’язпиця
здаваласі. мепі труною, а вартовиіі, котрпй пподі подпвлявсь
у пінбочку и дверях — чортом, що паглядас за грішпою
душою ЛЮДПІПІ...
Я скиг.чив... Наглі думки обплутовувалп мене...
1 от в надзвнчаііпо важку хвн.шну, коли я уявляв
з себе маііже тіиь чо.ювіка,— я иочув піспю... Рідну піспю:
— ІІриііде нора і гаіі зазелепіс...
С'півав тоикий дівочііі голое. Здавалося, що він співа
десь б.чизько, біля мене, за стіиою мос'і труни.
Пісия ширилась тихо, ласково. Мов повѳ життя, дотп
невідоме, вливала вона міпі в душу...
I почегшало мепі з того часу. Рано і вечір, в день
і в почі Мепі чулася та пісия, цей чудовий животворящій!
голое:
— ІІриііде пора і гаіі зазеленіэ...
II. Поле смерти
Реві.іп гарматп... Кулі ройом гуділіі зо всіх боків...
Земля дриготіла... Кріваве поле, мов снопами б}гло покрыто
людьми. Я лежав серед пих. Де хто скиглив, молив у Бога
смерти... Я почував, що гублю розум. Пасма ріжпого ко-
льор)г снувалпсь неред очнма...
I в останию хвплпну мого розуміппя, серед цього
пекла я почув зпайомнй голое:
— ІІриііде пора і гай зазелепіс...
III. Безладдр
Я переніе страждаппя духовні і фізпчпі. Я убпвав
другпх і мене убивали. Я бачпв смерть і дпвпвсь’ій в очі.
Я бачнв як люде робились звірямп, як вопи гризли одни
другого...
Я бачу це тепер.
I середь ціеі темрявп, безладдя, безпросвітпього життя,
коли здасться все загублено, коли усе святес вптручено
— 76 —
з людського розуму, коли брат брата убнвае і в хпилппм
тверезостп б’сться головою в стіпу, шукаючн світла, про-
стору, —
Мені завждс почувасться все та-ж чарівна чудона
пісня — Надія:
— Прпііде пора і гай зазеленіс...
13—1—1918 г.
г. Винница. Якіе Ковалъчук.
ДОНЛАД
делегатів, бувших на Всеукраинському з'ізду
в м. Киіві.
Згідно телеграмми Делегат-бюро при Геперальому Секретариві Продоволь-
чих Справ на 20 сього січпя призііавався Вссукраипський з'ізд делегатів —
з приводу скасування Делегат-комів.
12 січня в Віиниці відбувся Губерніялыіий з'ізд делегатів, па якому, ми,
в кількости 5 чоловік, бу іи. обрапі представнпкамп в Киів. ІІо-заяк телеграмма
від Делегат-бюро надійшла 16 січня — ми ніяких дірсктів від своіх товарищів
не одержати. В призначенпй час з'ізд в Киіві не відбувся по тій причдпі, то
не зо всіх губерній прибули представники; крім того в Киіві ировадилася оро-
жанська війна між украіпськими частинами місцевого гариізону й робітииками.
Було неспокійно — й з'ізд з часу на час відкладався. 23 прибули представники
від 6 губерній і було вирішено тпмчасово відкрптп прпватну параду. па
останній 3,слегат-бюро, в особі товарища юіови Стеценко, ноінфурмувало при-
сутних про становище Депегат-комів. х
24 січпя відбулася парада, в котрій прпйняв участь Товарищ Міпістра
д. Коліух; перш всьго він висловпв побажаиня, іцоб всі прпсутні розповіли
йому про діяіьність делегатів на місцях і висловились, чи потрібно іствування
Делегат-комів, як військовоі ортанізаціі, надальше. Представники від 5 губерній
висловились в тому напрямку, що істнування Деіегат-комів необхідпо, що зо
всіх місцевих демократичиых оргапізацій Делегат ком — едина, яка ще кори
стуеться авторітетом серед населснпя, що праця делегатів велика й відповідальна
в сучасний момепт повпоі руіни й анархіі.
Тільки представник Киівскоі Округи заявив, що Киівскпй Делегат-ком на-
ходить роботу делегатів закіпченою, делегатів насслсния не слухае й що іетпу-
вапня Делегат-комів надальше зовсім непотрібне; до сього він додав, що Кпів-
ська Губпродуправа нротп такоі думки, гадаючи, шо без делегатів провадить
свою справу вона не зможе. Після докладів з міець Товарищ Миністра докладпо
розповів про т.і причини, котрі заставили Секретарство видати разпоряджения
про скасування Делегат-комів: 1) Украіна заключила мир, армія демобілізуеться,
так що делегаты в цей час не уявляють власно иредставпицтво від арміі"; 2)
Секретарство одержало секретні відомости про те, що делегата Міппрода зовсім
не працюють, одержують гари! кошти і в білыпости нетілько лініпать, алс
псуют справу; 3] що на Украіні працюе досить багато делегатів^ котрих Сек-
ретарство не знае, бо воно іх не посилало й піо між пими е ріжні: ідні пра-
цюють щиро, другі ставляться до справи зовсім байдуже, треті тільки шкодять.
Звертаючи увагу на виіце помовлене, Секретарство рішило Делсгат-коми, як
військові організаціі, скасувать; як же потрібні будуть робітники, то Секретарство
77
иадійіпле останніх від себе, при чому дае право Губпродуправам на власчу від-
иовідальпість залпшати робітників із делегатів, алс не як иредставппків якоі
військовоі оргапізаціі, а як урядовців, котрі безумовпо повиппі провалить в жит-
тя всі разпоряджепіія Секретарства на Украіні. Протп такого положепия висту-
пали з протестом окремі иромовці, котрі зауважувалп, ню армія хоча й демо-
білізуеться, по покп ню істнуе, крім того істнують і ті фронтові демократичні
оргапізаціі. котрі падіслалп своіх иредставппків для праці в губерпіі й право
скасуваппя чп впдозви того чп ипшого делегата належитъ впключпо впщезаз-
пачспим оргаппзаціям. По другому пупкті на запиталия—ідиого із делегатів
Мііппрода Товарпіц Міністра відповів, то віп говорпв тількп про Іпсгрукторів
і Інснекторів Мінпрода й делегатів зовсім не торкався. По 3 пупкті прпсутні
заявили, що делегатп працювалп широ, в сираві продовольчій булп аполітйчні
й ставить на вид що дслсіані одержували тілыін гарпі каіитп зовсім зяйве.
Ідним словом зібраппя делегагів опротестувало всі пуиктп і зауважило,
то Секретарство провалить справу ці.іком самодошкавпо. зовсім не лічучпсь
з поглядом тнх демократіічппх організацій, на котрпх воно в своій работГ опе-
раеться, що цс не демократично й може повести до ріжнпх псиорозумінь в про-
довольчій сираві й в запальному стаповіпиі. Товарпіц Міністра піеля цього від-
повів, що віп прпйняв участь в іыраді, маючи па мсті поіпформувать делега-
тів, які прпчпппи заставили Секретарство скасувать Делегат-коми 1—чп підстра-
хом «разрывающихся вблизи спарядов», чп по якій другій прпчппні поыінув
зібраппя. Піеля цього зібраппя дало такі діректіви Центральному Делегат-бюро:
1) Делегат-бюро повпппо обстоювать ісстнуваня Делегат-комів; як же Секре-
тарство не згожуеться. то справу передати па розріщенпя в Центральна Раду;
2) Псвииппо до всіх Губпродуирав паділати повідомленпя. що Делегат-коми за-
лишаються. По прнізді па міеця скликати Губерпіяльні Делсгатські з’ізди. на
котрпх докладпо вирішити пптанпя про Істнування Делегат-комів. Пропопувать
також і Губпродуправам висловити свій погляд па цго справу. Ц. Делегат-бюро
повпппо яко мога скоріше скликати новпй Всеукраіпскпй з'ізд делегатів.
м. Вінніця на Поділлі
28 січня 1918 року.
Обзоръ журналовъ и газетъ.
Въ послѣднее время, продовольственные журналы приходятъ со
значительнымъ опозданіемъ, и въ редакціи нѣтъ ни одного январь-
скаго номера.
Лейтмотивомъ большинства статей является голодъ, анархія
и требованіе помощи, въ видѣ вооруженной силы. По этому поводу
читаемъ въ органѣ Тульскаго Продовольственнаго Комитета отъ 24-го
ноября слѣдующее:
, <Мы повторяемъ въ тысяча первый разъ, что весь экономическій
хлѣбъ по Тульской губерніи состоитъ па учетѣ Губернскаго Продоволь-
ственнаго Комитета и его органовъ. Огромная доля его заготовлена
и готова къ вывозу п погрузкѣ по указанію Комитета. Но состояніе
анархіи, безумной, пьяной, преступной анархіи, въ которую впала наша
губернія, чребуютъ вооруженную, военную, твердую сплу для борьбы съ
постоянными беззаконными сходами новоизбранныхъ земствъ, которые
78 —
то п дѣло задерживаютъ экономическій помѣщичій хлѣбъ изъ подъ по-
грузки въ вагонъ, закрываютъ амбары п грозятъ разгромомъ ссыппымъ
пунктамъ.
Мы печатаемъ ниже списокъ экономій, изъ которыхъ вывозъ
хлѣба прекращенъ грубой силой окрестныхъ крестьянъ. Мы имѣемъ
рядъ документовъ уѣздныхъ и городскихъ самоуправленій, сѣверныхъ
волостей, которымъ были указаны заготовленные запасы экономичес-
каго хлѣба, но они пхъ пе получпли, такъ какъ обозы къ вывозу пе
были допущены волостными сходами».
Крестьяне не продаютъ хлѣбъ, потому что пе придаютъ значе-
нія денежнымъ знакамъ. Отрицаніе денежныхъ знаковъ, повидимому
особенно сильно въ Уфимской губерніи, что узнаемъ изъ „Извѣстій
Уфимскаго Продовольственнаго Комитета", въ интересной статьѣ, по-
священной разработкѣ вопроса о мѣновой торговлѣ.
«Пониженіе цѣнности рубля до такихъ размѣровъ, которыми те-
ряется всякая вѣра въ значеніе п значительность денежныхъ знаковъ,
вызываетъ къ жизпп обмѣнъ товара па товаръ и продукта на про-
дуктъ — мѣновую торговлю. Еще въ прошломъ году деревня, богатая
обезцѣненными денежными знаками, но бѣдная товаромъ, заявила, что
«разъ городъ не даетъ памъ товаровъ, то мы пе дадимъ ему хлѣба».
Начало мѣновой торговли надо искать въ такихъ заявленіяхъ.
Мѣрпло цѣнности труда — деньги не признавались, цѣпнымъ
считался непосредственный продуктъ труда — товаръ. И такъ какъ
въ деревцѣ пе хватало какъ разъ производимыхъ городомъ продуктовъ
и наоборотъ, то соглашеніе между этпми сторонами налаживалось само
собоп>.
«Интересны торговыя сношенія между Московской и Акмолинской
областьями, гдѣ первая, въ обмѣнъ па хлѣбъ, обязалась оборудовать
подъѣздные пути.
Газеты полны сообщеніями о своеобразной мѣновой торговлѣ,
установившейся между перекупщпкамп п крестьянами. Поволжскіе пе-
рекупщики, иаир., нагрузившись партіями мануфактуры и галанте-
реи, отправляютъ па Донъ и въ Кубанскую область и тамъ обмѣни-
ваютъ все это па хлѣбъ, скотъ и шерсть. Дошло до того, что Донское
войсковое правительство стало запрещать слишкомъ разросшуюся мѣ-
новую торговлю.
Намъ нѣтъ надобности приводить дальнѣйшій перечень фактовъ
мѣновой торговли, потому что предложенія таковой торговли довольно
часто поступаютъ и въ нашу Управу. Предложенія эти поражаютъ
и своей откровенностью, и своей смѣлостью. Было, папр., «дѣловое»
предложеніе: «вашъ хлѣбъ, нашъ топоръ».
В. В.
— 79
Къ учету урожая, потребленія, избытковъ и недостат-
ковъ продовольственныхъ и кормовыхъ хлѣбовъ Подоль-
ской губ. 1917—18 г.
(И р о д о л ж е п і е).
Въ №№ 3—1 «Извѣстій» были даны свѣдѣнія по вопросу, постав-
ленному въ заголовкѣ, въ общихъ цифрахъ, безъ детализаціи каждой
графы прихода и расхода продуктовъ. Въ виду несомнѣннаго инте-
реса располагать и свѣдѣніями объ исходныхъ данныхъ, на которыхъ
основано вычисленіе прихода—расхода продуктовъ, въ настоящей
статьѣ предлагаемъ ихъ вниманію читателей.
При вычисленіи валового урожая хлѣбовъ прежде всего необ-
ходимо было располагать данными о площади посѣвовъ. Какъ уже
указывалось въ 3 и і «Извѣстій» общія условія собиранія стати-
стическихъ данныхъ въ 1917 г. въ Подольской губерніи были такъ
тяжелы, что, несмотря на всѣ принятыя Отдѣломъ Статистики Губпрод-
управы мѣры, данныхъ о площади посѣвовъ получить не удалось и
при вычисленіи общаго урожая пришлось пользоваться данными
Всероссійской Сельско-Хозяйственной переписи 1916 г.
Предполагать значительныя измѣненія въ площадяхъ посѣвовъ
за одинъ годъ нѣтъ основаній, а потому пользованіе этими данными
за 1916 г. несомнѣнно не могло оказать какого нпбудь замѣтнаго
вліянія па цифрахъ валового урожая. (См. таблица № 1).
Вторымъ элементомъ для вычисленія валового урожая хлѣбовъ
являются данныя объ урожаѣ хлѣбовъ съ десятины. Свѣдѣнія по
этому вопросу собирались сводной стороны оцѣночно-статистическимъ
Отдѣломъ Губернскаго Земства черезъ его корреспондентовъ, а также
Отдѣломъ Статистики Губпродуправы черезъ Волостные Продоволь-
ственные Комитеты губерніи. Къ сожалѣнію, Губернское Земство,
несмотря на всѣ старанія, получило лишь около 300 отвѣтовъ пзъ
2000 разосланныхъ имъ запросовъ, Губпродуправа также получила
отвѣты не отъ всѣхъ волостей. Такъ какъ число показаній, полу-
ченныхъ каждымъ изъ указанныхъ учрежденій, было невелико,
рѣшено было объединить полученный ими матеріалъ и разработать,
ибо такимъ образомъ получилось уже около 500 показаній. Данныя
эти были сосредоточены и разработаны оцѣночно-статистическимъ
Отдѣломъ Губернскаго Земства, какъ учрежденіемъ, имѣющимъ въ
этихъ работахъ долголѣтній опытъ и результаты помѣщаются въ
приводимой ниже таблицѣ. (См. таблицу № 2).
80
Средній урожай хлѣбовъ въ
Вообще по обѣимъ категоріямъ хозяйствъ Въ частновладѣльчсск. хозяйствѣ. Въ крестьянскомъ хозяйствѣ.
Пшеница озимая Рожь оз. Овесъ Гречиха ІГросо — Ячмень Чечевица
Балтскій 48,6 32.3 72.1 38,2 88,6 52.8 46.0
Брацлавскій 65,С 61,5 58,1 41.0 50.9 50.4 84,3
Винницкій 58,6 68,7 63.1 57,9 79,5 60,4 55,6
Гапсіиіскііі 79,4 70,8 60,9 61,7 84,4 69,1 101,5
Каменецкій 49,3 44,6 42,0 80,0 74,6 36.0 —
Летичевскій 54,2 64,2 53,1 57,3 — 40,1 35,0
Ялтинскій .. 41,9 50,6 43.9 63,4 44,3 42,3 64,6
Могилевскій 59,9 54.3 58,6 49.9 78,4 54,4 48.2
Ольгопольскій .... 61,2 47,8 53,9 36,0 90,0 59,1 60,0
Проскуровскій 82.7 88,4 77,5 74.3 74.0 [68,5 68,5
Ушицкій 50.6 53,3 46,0 50,5 75,0 47,9 56,0
Ямпольскій 59.9 54,1 56,8 45,0 62.6 53,2 72,6
По губерніи 58,2 54,1 59.9 53,9 75,5 54,2 63,1
Балтскій С6,4 42,7 78,8 44,2 100,9 4,4 —
Брацлавскій 77,3 65,1 55.0 59,5 59,6 59.0 75.0
Винницкій 64,8 70,3 66,8 76,0 69,1 64,8 63,0
Гаіісипскій 94.8 77,0 71,1 56,2 8С,0 60,1 —
Каменецкій 63,6 48,2 52,5 80,0 112,0 112,5 —
Летичевскій 60,3 62,5 54,1 61,1 83,7 53.3 36,5
Литинскій 48,7 5С,3 57,9 54,5 70,3 51,8 —
Могилевскій 95,9 71,7 79.3 60,1 78,8 66,7 65,0
Ольгопольскій 72,2 59,2 78,6 87,0 37.6 57,0 88,0
Проскуровскій 58,9 68,5 78,0 67,0 100Л 72,3 —
Ушицкій 55,8 55,1 57,4 52,1 66,5 63,0 71,0
Ямпольскій ? 75,2 70,6 68,0 57,2 90,8 54,8 24,0 -
По губерніи 70,2 61,7 68,3 59,9 79,7 62,1 56,7
Балтскій 55,2 36,1 74,7 40,9 95,8 57,1 46,0
Брацлавскій 70,5 63,1 56,8 47,2 56,2 50,3 80,6
Винницкій 61,С 69,4 64,8 65,4 72,7 62,4 56,7
Гайспнскій 85,0 73,5 65,8 60,3 85,4 65,4 101,5
Каменецкій 56,5 46,7 49,0 80,0 112,0 87,0 —
Летичевскій 57,5 63,1 38,7 59,4 79,2 47,7 36,2
Ялтинскій 44,8 53,2 50,0 59.9 72.1 46,4 64.6
Могилевскій 73,4 60,5 65,1 53,9 78.6 58,7 52,8
Ольгопольскій С6,2 51,9 64,9 61,5 50,7 58,4 69,3
Проскуровскій . . . . 70.8 78.9 77,8 71,6 89,7 70,4 68,5
Ушицкій . 53,2 54,1 51,5 51,3 69,3 57,1 59,0
Ямпольскій 66,2 60,9 60,6 50,4 81,4 53,с 60,5
По губерніи ..... 63,3 57,3 63,6 56,4 78 ,С 57.3 I 61,5
— 81 —
Табл. № 2.
Подольской губерніи съ десятины (въ пудахъ)
Горохъ Бобы Конопля Мѣшанка на зерно Вика І’апсъ Кукуруза Картофель Сах. спекла Коря, спекла Сѣмя, сах. свеклы
65,0 100,0 10,0 80.0 — 60,0 191,6 — 560,0
58,7 — — 74,3 97,0 83,6 501,0 945,0 —
57,8 73,0 24,0 85,2 66,4 24,0 465,7 — 1080,0
85,6 - 25.0 90.5 81,0 60,0 331.5 — —
— — .— 45,0 — — — — —
55,5 — 20,0 61,0 — 48,0 200,0 — —
41,1 — 26,0 —. 63,0 — 290,5 900.0 900,0
58,3 88.0 49,5 54,2 45,6 98,2 396,5 500,0 350,0 7,0
74,0 40,0 .— 120,0 20,0 56,5 350,0 1000,0 — —
71,8 — 95,0 88.0 — — 399,5 — — —
38,4 — 27.0 46,0 56,0 50,0 400,0 500,0 590,0 18,0
39,6 91,0 2,0 55.0 80,0 80,0 360.0 950,0 950.0 —
57,1 81,7 34.1 65,7 66,9 63,9 350,5 759.1 732,5 12.5
85,0 — 3,0 — — 56,6 80,0 150,0 — —
61,! 90,0 — 70,0 90,0 45,0 — 400,0 553,0 —
82,1 78,0 — 56,5 63,0 48,0 — 785,0 500.0 100,0
66,7 85,0 — 80.0 — 70,0 — — — —
90,0 — — 90,0 — — — — — —
50,4 70,0 75,0 70.0 — 66,0 — 700,0 — 300,0
44,9 49;2 — — — 81,0 — — — —
67,7 120,0 15,0 53,3 75,0 — 45,0 — — —
83,6 —1 — 74,0 — — 135.5 727,0 754,0 890,5
69,6 83,2 — — — 46,6 — — — -г-
48.1 49,7 — 63,0 66,0 53,2 100,0 295.0 — 800,0
42,1 62,4 12,0 72,0 — 80,0 472,5 500,0 — 7,0
60,7 75,2 26,2 73,6 53,6 614 97.0 579,0 587,7 776,2 7,0
71,6 100,0 7,6 80,0 — 56,6 63,8 185,7 — 560,0
59,8 90,0 — 73,2 95,6 45,0 83,6 480.8 749,0 —
67.8 76.0 24,0 72,4 65,9 48,0 24,0 625,4 500,0 1053.3
76,7 85,0 25,0 88,6 81,0 70,0 60,0 331,5 — —
90,0 — — 27,0 — — — — — —
52,4 70,0 47,5 65,5 — 66,0 48,0 366,7 — 300,0
42,8 49,2 26,0 — 63,0 81,0 — 290,5 900.0 900,0
63,1 104,0 38,0 54,0 54,0 — 87.6 696,5 500,0 350,0 7,0
78,8 40,0 .— 89,3 20,0 — 82,8 843,6 836,0 890,5
71,4 83,2 95,0 88,0 — 46,6 — 399,5 — —
42,7 49,7 27,0 50,9 61.0 53,2 75,0 330,0 500,0 695.0 18,0
40,8 67,1 7,0 60,6 80,0 — 80,0 435,0 650.0 950,0 7,0
58,8 76,8 28,6 68,0 63,5 61,1 72,2 424,9 672,4 - '1 749 3 10.6
Таблица Л; 1.
Площадь полевыхъ культуръ въ Подольской губерніи въ 1916 году (въ десятинахъ).
Л»№ по порядку.
і
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
НАИМЕНОВАНІЕ УѢЗДОВЪ. Рожь озимая. Рожь яровая. Пшеница озпмая.. Пшепица яровая. Кукуруза. Греч иха. Просо. Горохъ,’ Овесъ. Ячмень. Картофель. Чечевица. 3 \э о ГЛ Сахарная свекла. Виковая смѣсь (мѣшан. на зерно).
Балтскій 40.381 1271 134000 15.504 46.087 687 1.292 640 23.214 54.187 1.9С2 34 406 7.592 —
Брацлавскій 26.167 159 26.555 174 1.087 3.930 5.955 4.086 19.918 10.202 3.098 4.150 1.272 9.555 1.254
Винницкій 29.306 102 20.186 145 148 6.435 3.945 2.150 21.729 7.657 6.696 918 1.046 9.240 1.681
Байоннскій 26.135 90 42962 132 2.093 2.419 12.281 2.743 10.928 18.788 7299 2 535 632 12.566 —
Каменецкій 29.822 50 24.286 826 12.541 9.416 162 1.191 14.791 23.826 5.844 1 516 637 2.839 6.050
Летпчевскій 30.543 96 20.207 13 303 4.806 954 2.425 30.943 9.624 3.503 993 430 3.704 —
Латинскій 33.467 103 23.616 140 153 11.298 3.251 1.642 35.851 10.377 8.350 875 1.093 5.288 283
Могилевскій 24.715 139 31.080 705 8194 921 311 3.070 16.808 14.445 4.729 1.465 354 10.317 —
Ольгопольсвііі 19.132 48 51.344 647 31.628 1.068 1.685 1.885 20.570 11.447 3.417 1.720 528 11.545 444
Проскуровскій 24.506 94 25.075 579 265 11.373 850 2.340 23.572 17.447 3.698 334 1.167 4.990 333
Упіццкій 32.966 263 ' 20.274 ' 441 9.891 2.520 120 1.404 14.300 22.189 6.046 1.504 947 1.671 2.634
Ямпольскій 33.890 342 51.507 2.912 25879 1.225 1.372 2.936 25.973 21.966 9.103 1.442 2.181 7.314 —
По губерніи 351086 2.762 471096І 22.223 '138276 1 56.103 32.182 26.518 263592 222158 63.749 17.489 10.698 86.625 12.679
00
— 83 —
На осію?'ніп элементовъ, приведенныхъ въ таблицѣ № 1 и 2,
былъ вычисленъ валовой сборъ хлѣбовъ въ Подольской губерніи въ
1917 г. (См. таблицу № 3).
Такимъ образомъ получилась цифра прихода хлѣбныхъ про-
дуктовъ за 1917 г. Для полученія данныхъ объ избыткѣ или недо-
статкѣ ихъ необходимо было вычислить потребный расходъ ихъ.
Расходъ этотъ сводится:
1) Къ необходимому количеству для обсѣмененія полей осенью
1917 г. и весной 1918 года.
2) Къ необходимому количеству для пропитанія какъ сельскаго,
такъ и городского населенія до новаго урожая, примѣрно до 1 Августа
1918 года.
з) Къ необходимому количеству для прокорма скота до новаго
урожая, т. е. опять также до 1 Августа 1918 года.
При опредѣленіи необходимаго для обсѣмененія полей количе-
ства хлѣбовъ надо было располагать, во-первыхъ, данными о предпо-
лагаемой площади посѣвовъ осенью 1917 г. озимыхъ хлѣбовъ и весною
1918 г. яровыхъ хлѣбовъ и, во-вторыхъ, нормами высѣва хлЬбовъ на
одну десятину. По первому элементу—предполагаемой площади по-
сѣвовъ—никакихъ данныхъ въ распоряженіи Отдѣла Статистики
Губпродуправы не имѣлось и добыть ихъ не представлялось возмож-
нымъ. а потому опять таки пришлось пользоваться данными о пло-
щади 1916 года. Здѣсь могутъ указать, что разруха въ сельско-
хозяйственной жизни губерніи повлечетъ за собой уменьшеніе пло-
щади посѣвовъ и что полученныя данныя о необходимомъ количе-
ствѣ сѣмянъ для губерніи, основанныя на площади посѣвовъ 1916 г.,
являются преувеличенными. Не возражая противъ указанія по отно-
шенію къ предстоящему посѣву весною 1918 г. яровыхъ хлѣбовъ,
такъ какъ что нибудь опредѣленное по этому поводу сказать сейчасъ
очень трудно, приходится лишь указать, что данныя, собираемыя
Отдѣломъ Статистики Губпродуправы о площади произведенныхъ
осенью 1917 г. посѣвовъ озимыхъ, послѣдняя не уменьшилась въ
сравненіи съ 1916 г., по крайней мѣрѣ, по тѣмъ уѣздамъ, по кото-
рымъ свѣдѣнія получены почти полностью.
Во всякомъ случаѣ, при полнѣйшей невозможности строить какія-
либо обоснованныя предположенія на счетъ возможныхъ измѣненій
въ площадяхъ посѣва въ текущую сельско хозяйственную кампанію,
пользованіе данными площади посѣвовъ 1916 г- необходимо признать
единственно возможнымъ.
Рѣшеніе вопроса о второмъ элементѣ для вычисленія необхо-
димаго для обсѣмененія полей количества хлѣбовъ Отдѣлу Статистики
пришлось провести черезъ нѣсколько Совѣщаній.
Таб.і. Л 3.
Урожай хѣбовъ въ Подольской губерніи въ 1917 году (въ пудахъ).
Л»Л1 по по- рядку. Названіе уѣздовъ. Пшеница озимая Пшеница яровая Рожь ози- мая ЧПЭКЬЦ’ Овесъ Горохъ Просо Гречиха Чечевица Бобы 1 Рапсъ Кукуруза Всего по уѣзду
1 Баятскій 7390800 901248 4 1457754 3050728 1734085 458824 123773 28098 1564 10600 15961 2940140 18209575
2 Брацлавскій 1872127 10064 1651137 513160 1131312 244342 334671 175496 334490 114480 2205 90873 6474987
В Вппиицкій 1243457 8990 2033830 477796 1732039 145770 286801 420849 - 79496 8784 3552 6441370
‘ 4 Гайспііскій 3051770 8184 1924597 1228735 719062 210388 1048797 145865 257302 53720 — 125580 9372200
5 Каменецкій 1372150 51212 1792687 2072362 724759 107190 18144 75328(» — — — — 6892293
6 Летпчсвскій 1101902 806 1933371 433080 1660640 127070 75556 285476 35946 30100 1 14541 5758691
7 ЛИТІІНСКІЙ 1057996 8080 1780444 481492 2233517 70277 234597 67 6750 50525 53775 28026 — 11078079
8 Могилевскій 2281272 43710 1495257 847921 1085796 193717 24444 49641 77352 36816 — 717794 6853720
9 Ольгопольскій ...... 3398972 40114 092950 608504 1320594 148538 85429 65632 119196 21120 — 2618798 9479897
10 ІГроскуровскііі 1775310 35808 I933523 1228168 1833390 167007 76245 814306 22879 97084 1724 — 7985594
11 Унніцкій ...... 1078576 27312 1783460 1224832 756470 59950 8316 129276 88736 47065 12236 741825 5960084
12 Ямпольскій ...... 3409763 180544 2003901 1181770 1573963 119788 111680 62740 87241 1 16345 — 2071320 11009055
По губерніи . . 29700104 1377392 20842917 13409048 16501657 2082921 і 2428453 3607459 1 1081231 693511 * 68936 І009342б|105515545
СВ
и-
85 —
Согласно § 4 закона 30 марта 1917 г. о хлѣбной монополіи, норму
высѣва на десятину предоставляется опредѣлить мѣстнымъ Губерн-
скимъ Продовольственнымъ Комитетамъ и за основаніе принимается
средняя по губерніямъ, уѣздамъ и районамъ по даннымъ Централь-
наго Статистическаго Комитета и можетъ исправляться по ранѣе
опубликованнымъ даннымъ Земской Статистики. На основаніи этихъ
указаній сессіи Губернскаго Продовольственнаго Комитета 11—13
Сентября 1917 г. были представлены на утвержденіе нормы высѣва
на десятину. Въ засѣданіи этомъ нѣкоторыя данныя земской ста-
тистики Подольскаго Губернскаго Земства были подвергнуты рѣзкой
критикѣ п постановлено было передать вопросъ этотъ для разсмотрѣ-
нія въ Совѣщаніе Губпродуправы и Предсѣдателей Упродуправъ съ
непремѣннымъ приглашеніемъ спеціалистовъ.
До разсмотрѣнія этого вопроса въ указанномъ совѣщаніи онъ
былъ переданъ Губпродуправой Губернскоху Земству съ просьбой
разсмотрѣть его па Губернскомъ агрономическомъ совѣщаніи. Въ
этомъ послѣднемъ вопросъ о нормахъ высѣва па десятину разсмот-
рѣнъ былъ сначала въ засѣданіи особо выдѣленной для этого Комиссіи,
а затѣмъ и въ Общемъ Собраніи. Нормы, выработанныя послѣднимъ,
были представлены Совѣщанію Губпродуправы съ Предсѣдателями
Упродуправъ 6—8 Октября 1917 г., утверждены и такимъ образомъ
для Подольской губернія установлены слѣдующія предѣльныя нормы
высѣва сѣмянъ ра десятину при разбросномъ сѣвѣ:
Озимая рожь...............
Яровая рожь...............
Озимая пшеница............
Яровая пшеница............
Овесъ.....................
Ячмень....................
Просо ....................
Гречиха . . ..............
Кукуруза .................
Горохъ—Рыхлпкъ............
„ Викторія...............
Бобы......................
Чечевица .................
Виковая смѣсь.............
ІО1/» десятину
Кукуруза на зел. кормь . . 8 „
На основаніи указанныхъ выше данныхъ о площади посѣвовъ
и нормахъ высѣва на десятину было вычислено необходимое для
обсѣмененія полей количество сѣмянъ на сельско-хозяйственную
кампанію 1917 — 18 г.г. (См. таблицу № 4).
— 86 —
Учетъ расхода хлѣбовъ (въ пудахъ) на обсѣме-
№№ по порядку Названіе уѣздовъ 1 Рожь озимая і Рожь яровая Пшеница озпмая Пшеница яровая Н у к у Р у 3 а Гречиха
1 Балтскій . . 424.000 15252 1407000 217056 92.174 6.183
2 Брацлавскій . 274.753 1.908 278.827 2.436 2.174 35.370
3 Винницкій. . 307.713 1.224 211.953 2.030 296 57.915
4 Гайсинскій 274.942 1.080 451.101 1.848 4.186 21.771
5 Каменецкій . 313.310 60 255.003 11.564 25.082 84.744
6 Летичевскій . 320.701 1.152 212.173 182 606 43.254
7 Литинскій . . 351.403 1.236 247.968 1.960 306 101682
8 Могилевскій . 259.507 1.668 326.340 9.870 16.388 8.289
9 Ольгопольскій 200.886 576 539.112 9.058 63.256 9.612
10 Проскуровскій 257.313 1.128 263.287 8.106 530 102357
11 Ушицкій . . 346.143 ,3.156 212.877 6.174 19.782 22.680
12 Ямпольскій . 355.845 4.104 540.823 40.768 51.758 11.025
Итого по
губерніи . 3686516 33084 4946464 311052 276538 504882
л
87 —
Таблица Л° 4.
неніе посѣвной площади въ Подольской губ.
Просо і Горохъ Овесъ Ячмень Чечевица Бобы Мѣшанка па зерно. ИТОГО
3.876 11.520 243.747 568.963 408 8.120 — 2.998.299
17865 73.548 209.139 107.121 49.800 25.440 15.048 1.093.429
11835 38.700 280.654 80.398 11.016 20.920 20.172 1.044.826
36843 49.374 114.744 197.274 30.420 12.640 1.196.223
486 21.438 155.305 250 173 18.192 12.740 72.600 1.221.237
2.862 43.650 324.901 101.052 11.916 8.600 — 1.071.049
9.753 29.556 376.435 108.958 10.500 21.860 3 396 1.265.013
933 55.260 176.484 151.672 17.580 7.080 —— 1.031.071
5.055 33.930 215.985 120.193 20.640 10.560 5.328 1.234.191
2.550 42.120 247.506 183.193 4.008 23.340 3.996 1.139.434
360 25.272 150.150 232.984 18.048 18.940 31.608 1.088.174
4.116 52.848 272 716 230.643 17.304 43.620 — 1.625.570
96534 477216 2767766 2332624 209832 213860 152148 16.008.516
&
— 88 —
Количество хлѣбовъ, необходимыхъ для
ИО НОрЯДКу
Названіе уѣздовъ
1 Балтскій
2 Брацлавскій .
3 Винницкій
4 Гайсинскій .
5 Каменецкій .
6 Летичевскій .
1 Литинскій
8 Могилевскій .
9 Ольгопольскій
10 Проскуровскій
11 Ушицкій
12 Ямпольскій .
Всего по губерніи .
Необходимо хлѣбовъ для лошадей
Для рабочихъ лошадей Для мо- лодняка до 1 года Всего для лошадей
3735585 1389870 1507230 1713105 1710900 1706445 2095245 1152810 1702215 1979235 1442430 1736010 Годовая норма: 45 пудовъ. 58560 16448 21888 17024 20904 23032 31680 11760 11984 36048 15784 17152 Г о д о в а я норма: 8 пудовъ. 3794145 I1 1406318 1529118 I 1730129 1731804 1729477 2126925 1164570 1714199 2015283 1458214 1753162
21871080 282264 22153344 І
— 89 —
Таблица Л’> 5.
прокорма скота въ П одольской губепніи.
Необходимо для крупнаго рогатаго скота Необходи- мо для свиней старше 1 года Всего хлѣбовъ для про - корма скота
Для коровъ и воловъ. Для мо- лодняка старше 1 года Для молодняка до 1 года Всего для круп- наго рога- таго скота
829116 137676 268020 1234812 584430 5613387
378744 450720 368952 пудовъ. 47898 53610 60276 пудовъ. 126438 146496 114336 п у д о в ъ. 553080 650826 543564 292080 338160 202290 2251478 2518104 2475983 а
472920 см г—’ 67188 о 111048 О 651156 169320 2552280
419412 Л 2 64884 Л! 2 120744 м а: 605040 451920 2786437
456408 434592 493368 444252 430728 Годовая нор; 57906 56022 65454 59640 63096 Годовая -нор 152568 124776 122478 83772 132372 сх о X к * т о| н о и 666882 615390 681300 587664 626196 464550 2152501 284190 193890 188820 3258357 1995210 2679689 2796837 2273230
463092 66918 1 137142 667152 227070 2647384
5642304 800568 1640190 8083062 3611970 33848376
Названіе уѣздовъ Н А
Городское и мѣстечковое
1 Балтскій 91073
2 Брацлавскій 80205
3 Винницкій 106060
4 Гайсинскій 40859
5 Каменецкій 87455
6 Летичевскій 43484
7 Литинскій 54981
8 Могилевскій .... 80972
9 Ольгопольскій .... 50766
10 Проскуровскій .... 61525
11 Ушицкій .... 56780
12 Ямпольскій 47281
1 Всего по губ. . . 801441
Таблица № 6,
СЕЛЕНІЕ Колпчест. зерна, необходимаго для нрокормлен. сельскаго ііас. Колпчест. зерна, необходимаго для прокорм.ічн. на- сел. городовъ п мѣстечекъ Колпчест. зерна, необходимаго для прокорма, всего насел. Подолы'к. губер.
Сельское Всего
396517 487590 5947755 1042803 6990558
241283 321488 3619245 930370 4549615
212922 318982 3193830 1194882 4388712
246520 287379 3697800 469593 4167393
213638 301093 3204570 991897 4196467
161614 205098 2424210 500083 2924293
205278 260259 3079170 622384 3701554
207402 288374 3111030 913140 4024170
280084 330850 4201260 584359 4785619
222415 283940 3336225 697265 4033490
201283 258063 3019245 650702 3669947
277374 324655 4160610 544451 4705061
2866330 3667771 42994950 9141929 52136879
91
Слѣдующей статьей расхода зерновыхъ продуктовъ является
расходъ на пропитаніе сельскаго, и городского населенія до новаго
урожая, т. е. до 1 Августа 1918 г.
Количество сельскаго населенія было взято по сельско-хозяй-
ственной переписи 1916 г., свѣдѣнія же о количествѣ городского на-
селенія были получены изъ Статистическаго Отдѣла Подольскаго
Губернскаго Земства и основапы на данныхъ 1913 года съ внесен-
ными въ нихъ соотвѣтствующими поправками.
Нормы для прокормленія населенія установлены Министерствомъ
Продовольствія и они были приняты за основу при вычисленіи
необходимаго для населенія количества хлѣбовъ (см. № 1 «Изв. Под.
Губ. Ііом.г, стр. XXXIX—XII). (См. таблица <№ 6).
Третьей и послѣдней статьей расхода зерновыхъ продуктовъ
является расходъ па прокормленіе скота.
Количество скота было опредѣлено но сельско-хозяйственной
переписи 1916 г. Нормы же для прокорма установлены были Совѣ-
щаніемъ Губпродуправы съ Предсѣдателями Упродуправъ 6—8 Октября
1917 г. по заключенію бывшаго пъ концѣ Сентября 1917 г. Губерн-
скаго Земскаго агрономическаго совѣщанія и указаны въ нижеслѣ-
дующей таблицѣ № 5.
На основаніи приведенныхъ въ настоящей статьѣ вычисленій
получены тѣ данныя объ избыткѣ и недостаткѣ хлѣбовъ по уѣздамъ
Подольской губерніи, которыя приведены въ таблицѣ въ №№ 3 и 4
«Извѣстій», стр. 105.
(Продолженіе въ слѣдующемъ № журнала).
С. Айзенбергъ.
— 92 —
ХРОНИКА.
Союзъ Служащихъ Подольскаго Губиродкома.
20 января с. г. въ Счетномъ Отдѣлѣ Подольской Губпродуправы,
подъ предсѣдательствомъ Б. Д. Веремковича и при секретарѣ С. II,
Дракѣ, состоялось общее собраніе членовъ профессіональнаго союза
служащихъ Подольскаго Губернскаго Продовольственнаго Комитета.
Тов. Предсѣдателя Совѣта Союза С. А. Айзенбергъ въ докладѣ сво-
емъ охарактеризовалъ современную позицію, занимаемую совѣтомъ рабо
чихъ и солдатскихъ депутатовъ, затруднительность положенія пред-
ставителей Союза въ Совѣтѣ, вслѣдствіе отсутствія директивъ Об-
щаго Собранія и предложилъ Собранно обсудить, должеиъ-ли Про-
фессіональный Союзъ и въ настоящее время имѣть своихъ предста-
вителей въ означенномъ Совѣтѣ.
По обсужденіи настоящаго вопроса Собраніе большинствомъ
голосовъ постановляетъ: 1) вопроса объ отношеніи къ Совѣту Народ-
ныхъ Комиссаровъ не обсуждать и 2) делегировать представителей
въ Совѣтъ Р. и С. Д. съ правомъ участія въ работахъ Исполнитель-
наго Комитета по проведенію экономическихъ мѣропріятій.
Тѣмъ же С. А. Айзенбергомъ былъ доложенъ докладъ по во-
просу предстоящаго сокращенія штатовъ въ связи съ передачей Про-
довольственнаго дѣла Земству.
По обсужденіи этого доклада собраніе постановляетъ: 1) сокра-
щеніе штатовъ производится Управой, въ согласіи съ рѣшеніями
Совѣта союза служащихъ, 2) образовать по отдѣламъ комиссіи изъ
служащихъ для разсмотрѣнія вопроса объ оставленіи за штатомъ (чи-
сло членовъ комиссіи устанавливается Отдѣлами), 3) ходатайствовать
чтобы всѣмъ служащимъ, оставшимся за штатомъ, было выдано
трехмѣсячное вознагражденіе независимо отъ продолжительности служ-
бы и 4) вопросъ объ установленіи принциповъ о сокращеніи штатовъ
былъ переданъ на рѣшеніе Совѣта Союза со всѣми означенными ко-
комиссіямщ причемъ Отдѣлы должны избрать комиссію до 22 янва-
ря и закончить работы къ моменту требованія Управы.
Собраніе единогласно постановляетъ, что продовольственная ор-
ганизація должна быть аполитична, ибо продовольственные органы
кормятъ всѣхъ, независимо отъ ихъ политическихъ и общественныхъ
воззрѣній.
Принимаются къ свѣдѣнію заявленія о сложеніи полномочій чле-
нами Совѣта: Пустовойтъ, Островской, Головницкимъ, Вроблевскимъ
93 —
и Платовымъ. Отставка послѣдняго не принимается. Кромѣ того, на
мѣсто постоянно отсутствующаго, по условіямъ службы, Татарковскаго
рѣшено избрать другого Члена Совѣта.
Въ Члены Совѣта избираются: Иеймитзъ (единогласно), Снитов-
скій (78 г.), Кочарскій (73 г.), Вейцманъ (67 г.) и въ кандидаты:
Платова (62 г.), Дембовская (59 г.) и Еордонскій (54 г.).
Въ Совѣтъ Р. п С. депутатовъ переизбраны: Айзенбергъ (едино-
гласно), Лкатновъ (85 г.) и Тендлеръ (69 г.), и избранъ Платовъ (81г.)
Суконныя фабрики въ Сибири.
Вь ближайшемъ будущемъ въ Красноярскѣ открывается пер-
вая въ Енисейской г\б. суконная фабрика «Сукно».
Вначалѣ будетъ вырабатываться солпатское сѣрое сукно, а въ
ночной смѣнѣ—вата. Затѣмъ будетъ пристѵплено къ выработкѣ для
тыла грубаго чернаго и коричневаго сукна и, наконецъ, одѣялъ.
Товарищество «Сукно», въ цѣляхъ расширенія дѣла на фабри-
кѣ, выпустило уже третью серію паевъ на 100,000 руб. Требованіе
на пай таково, что прежніе паи двухъ выпусковъ по 200 руб. въ
дапіюе время въ коммерческомъ мірѣ котируются уже по 300 руб.
Па дняхъ «Сукно> въ Красноярскѣ пріобрѣло усадебное мѣсто, раз
мѣромъ болѣе З.оОО кв. саж.', для сооруженія фабрики и веревочно-
канатнаго завода.
I
Тревога служащихъ.
Комитетъ служащихъ Донской Областной Продовольственной
Управы получилъ сообщеніе, что въ виду приближающейся ликви-
даціи губернскихъ продовольственныхъ комитетовъ и неопредѣлен-
ности положенія служащихъ при переходѣ дѣла продовольствія въ
распоряженіе земства, союзъ служащихъ Полтавскаго Губернскаго
Продовольственнаго Комитета предъявилъ совѣту Полтавскаго Коми-
тета рядъ требованій, пзъ коихъ главнѣйшее—выдача единовремен-
наго пособія въ предѣлахъ 6 мѣсячнаго оклада въ случаѣ ликвида-
ціи или сокращенія штатовъ.
Совѣтъ комитета призналъ требованія служащихъ справедли-
выми, но подлежащими утвержденію Министерства Продовольствія
вслѣдствіе чего союзъ служащихъ Полтавскаго губернскаго комите-
та послалъ въ министерство соотвѣтствующее ходатайство. Союзъ
служащихъ Полтавскаго губернскаго продовольственнаго комитета
проситъ комитетъ служащихъ Донской областной продовольственной
Управы и также друііе губернскіе продовольственные комитеты под-
держать его ходатайство посылкой соотвѣтствующихъ телеграммъ
аъ Министерство Продовольствія.
М
94 —
Таксы на порціи чая.
Московскій городской продовольственный комитетъ произвелъ
обслѣдованіе заведеній трактирнаго промысла въ цѣляхъ устано-
вленія цѣлесообразныхъ и разумныхъ таксъ на порціи подаваемаго
въ заведеніяхъ трактирнаго промысла чая. Обслѣдованіе показало,
что главной статьей дохода трактирныхъ предпріятій является чай-
ный буфетъ, а пе закусочный катокъ. Ибо въ то время, когда чая
отпускается отъ 640 до 720 порцій въ день сь яадбавк »іі отъ 50 до
89°7О къ себѣстоимости, закуски продаются лишь съ надбавкой отъ
5 до 21°/о къ себѣстоимости. Это обстоятельство привело Продоволь-
ственный Комитетъ къ мыслп о необходимости вопросъ о «чаііпомь
продовольствіи» передать въ руки районныхъ лумъ, которыя и дол-
жны правильно разрѣшить его.
Заготовка проволоки.
Въ связи съ организаціей продовольственными комитетами
мастерскихъ по выпрямленію бывшей въ употребленіи проволоки,
Министерство Продовольствія, установило плату въ размѣрѣ 1—2 р.
за пудъ проволоки, собранной и доставленной по возможности въ
неразорванномъ видѣ. Выработка правилъ вознагражденія предо-
ставляется губернскимъ продовольственнымъ комитетамъ, причемъ
расходъ па выдачу премій долженъ производиться за сч* тъ средствъ,
отпускаемыхъ на заготовку сѣна („Бюл. мин. прод.,‘).
іЧипвпдаціояпо-Ревизорскій Отдѣлъ Губпродуправы.
Члену Редакціонной Комиссіи нашего журнала Б. П. Багии-
скому Губиродуппава поручила немедленно составить планъ орга-
низаціи Ликвидаціонно-Ревизорскаго Отдѣла.”
Къ Ликвидаціонно-Ревизорской дѣятельности будутъ привлечены
б. Инспектора Губпродкома и опытные бухгалтеры. Въ первую очередь
имъ поручается планомѣрная ликвидація продовольственнаго дѣла
губерніи.
Планъ Б. П. Багипскаго представляется въ слѣдующемъ видѣ:
1. Ликвидаціонно-Ревизорскій Отдѣлъ находится въ непосредствен-
номъ вѣдѣніи Предсѣдателя Губпродуправы, отъ котораго получаетъ
директивы. 2) Ликвидаціонно-Ревизорскій Отдѣлъ является коллегі-
альнымъ учрежденіемъ, состоящимъ изъ кооператоровъ, агрономовъ
и другихъ свѣдущихъ лицъ, кооптированныхъ коллегіей. 3) Завѣды-
ваніе Отдѣломъ возлагается на представителя коллегіи, избраннаго
закрытой баллотировкой. Кромѣ того, на обязанности завѣдывающаго
Отдѣломъ лежитъ представленіе Губпродуправѣ докладовъ каждаго
изъ членовъ коллегіи, а въ случаѣ необходимости, представленіе
Губпродуправѣ сводныхъ отчетовъ и докладныхъ записокъ компиля-
тивнаго характера. 4) На обязанности Завѣдывающаго лежитъ: освѣ-
домленіе коллегіи о распоряженіяхъ Губпродуправы, полученіе ни-
95
струкцій, наблюденіе за исполненіемъ постановленій коллегіи, завѣ-
дываніе канцеляріей Отдѣла и хозяйственной частью вообще. 5) Пе-
ріодически, не менѣе одного раза въ мѣсяцъ, члены коллегіи съѣз-
жаются въ Винницу для докладовъ о произведенныхъ работахъ. 6)
Приступая къ работѣ на коллегіальныхъ началахъ. Отдѣлъ прини-
маетъ па себя отвѣтственность за работу каждаго изъ своихъ чле-
новъ. 7) Лнквлдаціонно-Ревизорскій Отдѣлъ имѣетъ своей ближай-
шей цѣлью способствовать правильной ликвидаціи и передачѣ про-
довольственнаго дѣла народнымъ управамъ и городскимъ самоупра-
вленіямъ: а) Предварительный контроль на мѣстахъ отчетовъ и оправ-
дательныхъ документовъ подотчетныхъ Губпродкому лицъ и учреж-
деній, а также счетовъ и всѣхъ другихъ документовъ по закупоч-
нымъ операціямъ, какъ ио снабженію населенія, такъ п по постав-
камъ для арміи, б) Контроль организаціонныхъ расходовъ уѣздныхъ
и волостныхъ продовольственныхь Номитетевъ. в) Провѣрка правиль-
ности состава всѣхъ Продовольственныхъ Комитетовъ и Управъ гу-
берніи. г) Наблюденіе за закономѣрностью дѣйствій Продовольствен-
ныхъ Комитетовъ и Управъ, д) Провѣрка соотвѣтствія постановленій
продовольственныхъ органовъ съ требованіями закона и постановле-
ніями высшихъ продовольственныхъ органовъ, е) Кромѣ того, на
обязанности Отдѣла лежитъ ревизія продовольственныхъ органовъ,
производимая по выработаннымъ и утвержденнымъ Г\бпродуправой
инструкціямъ (см. Сборники ч. 1 и Ш) ;к) Разъясненіе на мѣстахъ всевоз-
можныхъ спорныхъ вопросовъ юридическаго п административнаго
характера, з) Исполненіе, порученій, связанныхъ съ ликвидаціей отдѣ-
ловъ Управъ, перешедшихъ отъ бывшаго Уполномоченнаго по закуп-
кѣ хлѣга для нуждъ арміи и) Принимая во вниманіе, что работа
продовольственныхъ органовъ тѣсно связана съ дѣятельностью Зе-
мельныхъ Комитетовъ и учитывая песорганпзованность послѣднихъ,
въ цѣляхъ правильной постановки продовольственнаго дѣла и раз-
граниченій функцій, отдѣлъ принимаетъ на себя обязанность спо-
собствовать выполненію порученій Губпродуправы и въ этой области.
8. Для выполненія намѣченнаго плана необходимо не менѣе 15 со-
трудниковъ, не считая бухгалтеровъ Счетнаго Отдѣла Губпродупра-
вы, которые, согласно инструкціи, принимаютъ участіе въ ревизіяхъ
городскихъ и уѣздныхъ управъ. 9. Учитывая, что дѣятельность От-
дѣла не ограничивается узко ревизорскими функціями, а ноетъ еще
и общественный характеръ, коллегія полагаетъ необходимымъ уста-
новить тѣсный контактъ съ реорганизованной Делегатской Коллегіей
при Губпроцуправѣ, памятуя, по прежнему опыту, продуктивность
совмѣстной работы.
Какъ мы слышали, плану этому не суждено осуществиться и
Инспекторы будутъ причислены къ Счетному Отдѣлу Губпродуправы,
которому и будетъ поручено, повидимому, ликвидаціонное дѣло.
Если это дѣйствительно такъ, то остается пожалѣть, что дѣло
ликвидаціи будетъ носить узко хозяйственный характеръ, при чемъ
— 96
будетъ утерянъ моментъ творческой коллегіальности и общественный
характеръ работы, чѣмъ была прежняя коллеіія, въ лицѣ ликвидиро-
ваннаго Губпродуправой Организаціонно-агитаціоннаго Отдѣла.
Отправка продовольствія по почтѣ.
Генеральный Секретаріатъ почтъ и телеграфовъ проситъ отмѣ-
тить. что никакія посылки съ продовольствіемъ не будутъ пропу-
скаться по почтѣ за предѣлы Украины и будутъ безусловно конфи-
скованы. Посылки съ продовольствіемъ допускаются только въ дѣй-
ствующую армію и на территоріи Украинской Народной Республики.
Вивппцкая Городская Дума.
На засѣданіи Думы 23 Января 1918 г., по приказанію Предсѣ-
дателя Исполнительнаго Комитета Совѣта солдатскихъ и рабочихъ
депутатовъ, введенными въ залъ солдатами Л.-Гв. Литовскаго полка,
подъ угрозой примѣненія оружія, были арестованы Члены Город-
ской Управы и Дріа была объявлена распущенной. По свѣдѣніямъ,
полученнымъ Редакціей нашего журнала, всѣ арестованные Члены
Управы нынѣ освобождены.
Результаты выборовъ въ Украинское Учредительпое Собраніе по
городу Кіеву.
Городская Комиссія по выборамъ въ Украинское Учредительпое
Собраніе, послѣ недѣльнаго подсчета, выяснила окончательные ре-
зультаты выборовъ по городу Кіеву. Первое мѣсто на выборахъ занялъ
№ 5 (Внѣпартійный блокъ русскихъ избирателей), получившій
25428 голосовъ, второе мѣсто—списокъ № 1 (Украинскіе с. р. и
Спилка), получившій 19002 голоса и третье мѣсто-списокъ № 16
(Еврейскій національный), получившій 8242 голоса. Списокъ № 17
(Блокъ самостійниковъ Украиннской трудовой партіи) получилъ всего
1139 голосовъ.
Депеяпіые знаки.
Купоны отъ облигацій военныхь займовъ и займа свободы,
срочные не позднѣе 1 Марта 1918 года, обязательны для пріема въ
платежъ и по расчетамъ съ казенными, частными учрежденіями и
частными лицами.
Чеки конторы державнаго банка.
Въ виду недостатка денежныхъ знаковъ, кіевскіе банки вы-
пустили въ обращеніе чеки конторы Державнаго Банка съ надписью
на оборотѣ означенной Конторы о дѣйствительности этихъ чековъ и
послѣ истеченія десяти дней и объ обмѣнѣ ихъ па наличныя деньги
по полученіи денежныхъ знаковъ Кіевскою Конторою. Означенные че-
ки такя’е, какъ и купоны вотъ охенныъ займовъ и займа свободы,
97
обязаны принимать но всѣмъ[платежамъ и расчетамъ казенныя, част-
ныя учрежденія и частныя лица.
Бумажная Европа.
Одинъ Швейцарскій Банкъ вычислилъ увеличеніе выпуска бу-
мажекъ въ воюющихъ странахъ. Оказывается, что въ Германіи коли-
чество обращающихся на рынкѣ бумажекъ возросло за три года вой-
ны вь пять разъ, во Франціи болѣе, чѣмъ въ три раза, въ Англіи
почти семь разъ, а въ Россіи еще гораздо болѣе.' Отношеніе золотого
запаса къ оумажкамъ равняется: въ Германіи—19 проц., во Франціи
18 проц., въ Англіи—4'2 проц.. а въ Россіи—менѣе 14 проц. Съ
конца іюля положеніе еще значительно ухудшилось, въ особенности
въ Россіи. Наше билетное отношеніе возросло съ 11,9 милліардовъ до
17,29 милліардовъ рублей Покрытіе золотомъ, находящимся въ Рос-
сіи, понизилось до 7,5 проц.А бумажки все пачатаются и печатаются.
(Н. ;к.).
росктъ оборудованія зерновыхъ элеваторовъ въ Россіи.
Торговый Домъ Вильямъ Хиггсъ и К-о , являясь представите-
лемъ крупной Британской группы предпринимателей по постройкѣ и
оборудованію зернохранилищъ, представилъ министру земледѣлія до-
кладную записку, въ которой названная фирма предлагаетъ свои
услуги Русскому Правительству по составленію проекта оборудованія
и устройства цѣлой сѣти національныхъ зернохранилищъ по всей
Россіи и Сибири.
Принудительныя мѣры.
Во исполненіе порученія Губпродкома Нижегородская Управа
приступила къ принудительному изъятію отъ населенія излишковъ
хлѣба.
Съ согласія и содѣйствія мѣстнаго Совѣта р. и с. депутатовъ въ
трехъ Нижегородскихъ полкахъ произведены были выборы 240 сол-
датъ, которые разбиты на команды п посланы въ производящіе уѣзды
за хлѣбомъ. Вмѣстѣ съ командами ѣздятъ представители голодаю-
щихъ волостей, которые всяческими способами «вымаливаютъ» хлѣбъ
у имущихъ, когда моральное воздѣйствіе не помогаетъ, то команда-
ми солдатъ излишки хлѣба реквизируются. Реквизированный хлѣбъ
поступаетъ въ адресъ Губернской Продовольственной Управы, кото-
рая распредѣляетъ его среди голодающихъ волостей.
Кромѣ командъ, для набора хлѣба выбрапы 5 отрядовъ по 10 че-
ловѣкъ въ каждомъ, для наблюденія за прибывающими и отправляе-
мыми грузами
Положеніе на желѣзныхъ дорогахъ.
Изъ числа 2000 паровозовъ и 40000 вагоновъ, заказанныхъ въ
Америкѣ, прибыло до настоящаго времени во Владивостокъ всего
лишь 214 паровозовъ и 662 полувагона. Это количество настолько
незначительно, что оно даже не покрываетъ количества выбываю-
щихъ изъ строя паровозовъ и вагоновъ. Кромѣ того, на нѣкоторыхъ
линіяхъ замѣчается массовый отказъ паровозныхъ бригадъ выходить
на работу.
Обмѣнъ хлѣба на мануфактуру.
Въ виду того, что большинство производящихъ губерній отка-
зывается продавать хлѣбъ и предлагаетъ его только въ обмѣнъ на
мануфактуру, центральный комитетъ по желѣзнодорожнымъ перевоз-
камъ, по ходатайствамъ Министерства Продовольствія, установилъ
особый экстренный порядокъ (безъ соблюденія законныхъ формаль-
ностей) отправки съ фабрикъ мануфактѵры въ производящія губерніи.
I
Металлъ для заютовкн сѣна.
Подъотдѣлъ заготовки сѣна обратился къ продовольственнымъ
управамъ съ циркулярной просьбой, при представленіи свѣдѣній о
потребности для всѣхъ нуждъ губерніи металловъ на періодъ ян-
варь—мартъ 1918 г., имѣть въ виду лишь нужды заготовки сѣна,
*г. е. ремонтъ п изготовленіе сѣнныхъ прессовъ, ремонтъ обозовъ
для подвоза сѣна, ковку обозныхъ лошадей и оборудованіе мастер-
скихъ по выпрямленію проволоки.
Въ виду крайняго недостатка въ метталѣ, Подъотдѣлъ проситъ
испрашивать лишь самое необходимое количество еі о, безъ котора-
го нельзя обойтись, и по возможности съ наименьшимъ раздробле-
ніемъ сортаментовъ сортового желѣза („Бюл. мни. прод.“).
О заготовкѣ скота, сѣна п соломы, а также зерно-фуража и муки
Подольскимъ Проді-омомъ.
Въ ноябрѣ мѣсяцѣ «Снабюзомъ» данъ былъ нарядъ на погрузку
1.000,000 пудовъ фуража, сѣна и соломы.
За ноябрь погружено въ интендантскіе магазины 286.915
пудовъ, сдано войсковымъ частямъ 208.928 пудовъ, сдано воеппо-
реквизиціоннымъ Комиссіямъ 388.667 пудовъ.
Всего погружено и сдано 884.510 пудовъ.
Недогружено 115.490 пуд. вслѣдствіе неподачи вагоновъ станціями
и отсутствія рабочихъ.
Въ декабрѣ „Центротранспортомъ" данъ нарядъ на погрузку 20
вагоновъ ежедневно, въ мѣсяцъ-же 620 вагоновъ—(248.000 пудовъ
фуража).
Погружено 236.847 пудовъ фуража сдано войсковымъ частямъ
122.644 пуд., сдано военно-реквизиціоннымъ Комиссіямъ - 416.98 пуд.
Всего погружено и сдано 401.189 пудовъ.
— 99 —
За ноябрь 1917 г. недогрузъ зернофуража выразился въ
3,7 проц., муки—24,9 проц., крупы и бобовъ—38,7 проц.
Свѣдѣнія о сдачахъ фронту продуктовъ за декабрь по пред-
варительнымъ даннымъ выражены въ нижеприведенной справкѣ
«Хлѣбарміп».
Декабрскій нарядъ „Центротранспорта" на доставку фронту
хлѣбныхъ п .зернофуражныхъ продуктовъ не могъ быть выполненъ,
о чемъ б. Предсѣдателемъ Губпродуправы заявлено было Генераль-
ному Секретаріату Центральной Рады, которымъ предложенъ былъ къ
исполненію для Подольской губерніи нижеслѣдующій нарядъ на де-
кабрь м. г., при условіи привлеченія мѣстнаго торговаго аппарата и
снабженія Губпродуправы соотвѣтствующей военной силой.
Зернофуража.......................10 ваг.
Муки..............................35 „
Крупы и бобовыхъ .................3
Итого . . . ваг вь сутки.
Примѣнительно къ этой формѣ недогрузъ хлѣбныхъ и зерцо-фу
ражпыхъ продуктовъ по предварительнымъ свѣдѣніямъ выразился:
Зернофуража....................47,4 проц.
Муки...........................57,8 „
Крупы и бобовыхъ...............54,8 „
Кромѣ того, раправлено въ декабрѣ мѣсяцѣ для находящихся
На мѣстѣ войсковыхъ частей п населенія Винницкой, Гайсинской,
Проскуровской. Каменець-Подольской и Балтской Уѣзднымъ Продо-
вольственнымъ Управамъ:
Зерно-фуража . . ...............22 ваг.
Муки.............................681/, ваг.
Крупы и бобовыхъ.................Ь
Итого. . • 9Б1/2 вагоновъ.
Болѣе точныя свѣдѣнія за декабрь мѣсяцъ 1917 г. будутъ со-
общены въ слѣдующемъ № журнала.
О выдачѣ Упродуправами заимообразно денегъ земскимъ
учрежденіямъ.
Губпродуправа разослала 23 января с. г. циркуляръ за № 4283,
Въ которомъ считаетъ необходимымъ высказать свое мнѣніе по вопросу
о выдачѣ нѣкоторыми Упродуправами заимоцЛазно изъ своихъ
кассъ денежныхъ суммъ земскимъ учрежденіямъ', что такое распоря-
женіе капиталомъ, имѣющимъ спеціальное назначеніе, является не-
законнымъ даже въ томъ случаѣ, если земскія учрежденія субсиди-
ровались бы для цѣлей идентичныхъ задачамъ продовольственныхъ
органовъ.
100
Резолюціи Организаціонной секціи Всероссійскаго Проіоволытвеп-
паго Съѣзда, состоявшагося 23 ноября 1917 г. въ Москвѣ.
Признавая большую напряженность и цѣнность работы
служащихъ въ продовольственныхъ органахъ Россіи, Органи-
заціонная Секція Съѣзда считаетъ необходимымъ просить Ми-
нистерство ПРОДОВОЛЬСТВІЯ ИрП ЛІІКВПДацІП Про ІОВОЛЬСТВРІІІІЫХЪ
органовъ пли передачѣ пхъ органамъ самоуправленія сдѣлать
все возможное къ обезпеченію интересовъ служащихъ ликви-
дируемыхъ плп передаваемыхъ учрежденіи. Вмѣстѣ съ тѣмъ
секція находитъ желательнымъ, въ интересахъ пользы продо-
вольствія рекомендовать органамъ продовольственнаго самоуп-
равленія воспользоваться тѣмъ аппаратомъ служащихъ, кото-
рымъ пользовались Продовольственные Комитеты.
Отвѣтственный редакторъ—Предсѣдатель Подольскаго Губ. Продовольственнаго Коиптста А. Н. Городецкій.
Редакціонная комиссія—Б. П. Багинскій, П. ІИ. Бутырскій, А. Г. Вѣтвинскій, и И. Люткевнчъ.
ІІзытдль—Попольская Губернская Продовольственная Управа.
ОБЪЯВЛЕНІЯ
Въ Винницѣ, по ул. Петра Великаго, д. № 10,
(въ Отдѣлѣ Винницкой Упродуправы
по выдачѣ сахарныхъ карточекъ),
ОТКРЫТА
САПОЖНАЯ МАСТЕРСКАЯ
для нуждающихъ служащихъ Винницкой
Уѣздной Продовольственной Управы.
Пріемъ заказовъ: отъ 9 до 10 час. и отъ 15-ІбѴг час.
VI й ГОДЪ ИЗДАНІЯ.
ОТКРЫТА ПОДПИСКА НА 1918 ГОДЪ НА
..Южныи Кооператоръ"
двухнедѣльный журналъ, издающійся въ осуществленіе постановленія
третьяго областного Одесскаго (ъѣзда представителей кооперативныхъ
учрежденій мелкаго кредита 1912 г., Кооперативнымъ Комитетомъ при
Обществѣ Сельскаго Хозяйства южной Россіи.
„Южный Кооператоръ'‘ имі етъ цѣлью посильное выясненіе условій
дѣятельности п нуждъ главнымъ образомъ южной коопераціи. По мѣрѣ
возможности журналъ будетъ удѣлять вниманіе и общимъ вопросамъ
коопераціи, въ связи сь тѣмъ или инымъ значеніемъ пхъ для южной
коопераціи, а также вопросамъ сельско .хозяйственной техники, чрезвы-
чайно важнымъ для огромнаго большинства нашихъ, по преимуществу
сельскихъ кооперативовъ.
Въ ..Южномъ Кооператорѣ", помимо общихъ статей по коопера-
ціи, будутъ отдѣлы: „Кооперативная Хроника", „Спросъ и Предло-
женіе", статьи по сельскому хозяйству и отраслямъ съ нимъ связан-
нымъ. „Вопросы и отвѣты" объявленія и „Потребительская Коопе-
рація".
Одесскій Совѣтъ Кооперативныхъ Съѣздовъ приметъ всѣ мѣры,
чтобы журналъ сдѣлать еженедѣльнымъ.
Подписная цѣна съ доставкой^ и пересылкой:
На 1 годъ—10 руб., на полгода—5 руб., на 3 мѣсяца—3 руб,
Отдѣльный номеръ 50 к. (еженедѣльныя номера по 30 к.).
Объявленія принимаются за плату:
за строку одинъ разъ—1 р„ за і/4 страп.—10 р., за ’/3 стр.—
12 р., за ѵ3 стр.—20 р , за одну стр.—35 р.
при повтореніи дѣлается скидка съ указанныхъ цѣпъ
Пріемъ по дѣламъ редакціи ежедневно отъі—3 ч.д.(Тел.№ 29/49)
Редакція и Контора помѣщаются въ зданіи О-ва сельскаго
хозяйства Южной Россіи: Одесса, Дерибасовская улица
(Городской садъ).
Подписка принимается и въ Одескомъ Союзѣ Кр. и Сс. Сб.
Т-въ. Дерибасовская. 12.
Редакторъ А. К. Нижицкій.
?-------Л- ^=}Ё]
ОТКРЫТА ПОДПИСКА ПА 1918 ГОДЪ
НА ЕЖЕНЕДѢЛЬНЫЙ ЖУРНАЛЪ
„ПВДІІОШМШ ШІГ,
изданіе Московскаго Продовольственнаго Комитета.
Въ журналѣ печатаются всѣ распоряженія, обя-
зательныя постановленія и объявленія о продажѣ и
цѣнахъ на предметы продовольствія и первой необхо-
димости, а также статьи и замѣтки, близко каса-
ющіяся продовольственнаго дѣла, матеріалы о дѣятель-
ности Всероссійскаго Совѣта Продовольственныхъ
Съѣздовъ, сообщенія съ мѣстъ и проч.
Редакція и контора журнала:
Москва, I оскресенсная площадь, д. Любачева, помѣщеніе бывшей Боль-
шой Московской гостинницы, 4-й этажъ. Телефонъ №4-44-17.
ПОДПИСНАЯ ЦѢНА:
па годъ 15 р., па 1І2 года—8 р., на 3 м-ца—4 р. Цѣпа М въ продажѣ 20 к.
Подписныя деньги адресовать на имя Продовольственнаго Комитета но
вышеуказанному адресу.
ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОСТАНОВЛЕНІЕ.
Подольской Губернской Продовольственной Управы.
На основаніи п. 20 ст. 13 закопа 25-го марта 1917 года и
постановленія Подольскаго Губернскаго Продовольственнаго
Комитета отъ 3—5 ію.ця с. г , Подольская Губернская Продо-
вольственная Управа постановила-
Воспретить выпечку въ Подольской Губерніи бубли-
ковъ п пряниковъ для продано безъ особаго па то разрѣ-
шенія Подольской Губернской Продовольственной Управы.
Виновные въ нарушеніи настоящаго обязательнаго поста-
новленія привлекаются къ отвѣтственности по 29 ст. уст. о
наказа., налагаемыхъ мировыми судьями, въ редакціи 1917го-
да. Обнаруженные же черезъ три дня послѣ распублпковапія
сего, бублики и пряники подлежатъ реквизиціи со скидкой 5О°|о
стоимости ихъ и поступаютъ въ распоряженіе Уѣздныхъ и Го-
родскихъ Продовольственныхъ Управъ.
Наблюденіе за исполненіемъ настоящаго обязательнаго
постановленія возлагается на общественныя, административныя
власти и милицію.
Настоящее обязательное постановленіе вступаетъ въ силу
со дня его распубликованія.
(Распубликовано въ ,,Извѣстіяхъ Подольскаго Губернскаго Исполнительнаго Коми-
тета" отъ 9 декабря 1917 г, №45.)
Ошъ Кооперативной секціи Одесскаго Народнаго университета.
Всѣ кооперативныя организація жестоко страдаютъ отъ того, что нельзя най-
ти подходящихъ работниковъ, необходимыхъ обществамъ потребителей, кредитнымъ
и ссудо-сберегательнымъ товариществамъ.
Существующіе кооперативы Одесскаго района (губерніи; Херсонская, Бессараб-
ская, Таврическая Подольская п Екатеринославская) давно считаются сотнями (ихъ
болѣе 25ОС>), а между тѣмъ время наступаетъ такое, что открытіе новыхъ коопе-
ративовъ уже извѣстнаго населенію тина, а также организація кооперативовъ но-
выхъ типовъ, напримѣръ, артелей сельско-хоз. обществъ, товариществъ и союзовъ
всякаго рода кооперативовъ, станетъ очередной задачей всего населенія.
Такимъ образомъ работники, которые знали бы. что и нанъ сдѣлать, и по-
чему сдѣлать это. а пе что либо другое, нужны и сейчасъ и еще больше пои.-
добится пхъ въ ближайшее время. Ждать, некуда къ намъ придутъ ученые и
знающіе люди со стороны, не приходится: мы этого пе дождемся! Гораздо лучше,
для этою употребить такой способъ: всѣ кооперативы, всѣ сельскія общества,
всѣ волостныя, уѣздныя п гуперпскія земства, всѣ городскія самоуправленія, однимъ
словомъ, всѣ ному дороги интересы народа, кто вѣритъ въ силу знанія,
должны принять всѣ необходимыя мѣры къ тому, чтобы само населеніе изъ
своей среды выдвинуло своихъ работниковъ. Для этого необходимо избирать гра-
мотныхъ, молодыхъ, честныхъ энергичныхъ любящихъ нароіное дѣло п къ тому
же любящимъ учиться людей и посылать ихъ въ <ученіе>.
Дѣло это облегчается тѣмъ, что въ Одессѣ съ осени 1917 года существуетъ
Народный Университетъ. который съ февраля мѣсяца будущаго 1918 года откры-
ваетъ особые «КООПЕРАТИВНЫЕ КАІ’СЫ». На эти курсы необходимо командиро-
вать тѣхъ, которые обѣщаютъ, по окончаніи курсовъ, вернуться обратно въ свои
кооперативы, чтобы тамъ, съ открытыми глазами и яснымъ сознаніемъ, а
не ощупью и не впотьмахъ дѣлать великое народное дѣло—кооперацію.
Курсы предполагаются двухмѣсячные, курсисты будутъ ознакомнены съ осно-
вами коопераціи, исторіей и развитіемъ коопераціи за-гранпцей п у насъ, съ ея
современнымъ состояніемъ, наконецъ, съ очередными задачами коопераціи. По окон-
чаніи общаго курса предполагаются особые курсы но счетоводству и дѣлопроиз-
водству потребительскихъ обществъ п кредитныхъ товариществъ.
Подробная программа курсовъ, по утвержденіи ея Совѣтомъ Народиаго Уни
верситета. будетъ напечатана въ началѣ января во всѣхъ газетахъ п разослана
всѣмъ желающимъ.
Изложеніе предметовъ будетъ простое, понятное хорошо грамотному взрослому
человѣку. Желательно, чтобы курспсты. прежде чѣмъ пріѣдутъ па курсы, прочитали
по коопераціи хотя бы тѣ книги, которые окажутся въ мѣстныхъ библіотекахъ и
кооперативахъ.
Побывать па курсахъ необходимо какъ тѣмъ, которые собираются организо-
вать новые кооперативы, такъ и, въ особенности, тѣмъ, которые считаются опыт-
ными работниками практиками въ существующихъ кооперативахъ.
Желающіе пройти курсъ счетоводства и дѣлопроизводства должны быть хорошо
грамотны, умѣть быстро и правильно писать подъ диктовку, считать на счетахъ,
быть знакомы съ четырьмя правилами арнеметикн и имѣть понятіе о дробяхъ и
именованныхъ числахъ, т. с. прошедшіе курсъ начальной школы и хотя бы не-
долго поработавшіе въ мѣстныхъ кооперативахъ.
Преимущество будетъ отдано тѣмъ, которые будутъ командированы коопера-
тивами и мѣстными общественными организаціями, но не исключается, конечно,
возможность пріема на курсы н тѣхъ, которые поступятъ на курсы по своей
иниціативѣ.
Увѣдомляя объ этомъ, Кооперативная секція Одесскаго Народнаго Универси-
тета проситъ широко распространить свѣдѣнія о курсахъ.
ПОЧЕМУ
въ другихъ странахъ страхованіе жизни очень распространено, у пасъ же
въ Россіи мноііе считаютъ необходимымъ страховать имущество отъ
пожаровъ, себя, однако, не страхуютъ, и въ случаѣ пхъ преждевременно!!
смерти осиротѣлая семья обречена на лишенія и нужду?
Развѣ не извѣстно, что не каждое имущество сгораетъ, а чело-
вѣкъ умереть долженъ, и часто безвременная смерть похищаетъ людей
здоровыхъ и молодыхъ?
Развѣ; можетъ кто либо быть увѣреннымъ, что долго проживетъ
и Успѣетъ прикопить для своей семьи достаточный капиталъ, если да-
же онъ обладаетъ прекраснымъ здоровьемъ, занятіе его пе связано съ
опасностями и т. д.?
Развѣ; не является настоятельной необходимостью для каждаго
изъ насъ обезпечить своей семьѣ опредѣленный капиталъ, который она
получила бы немедленно въ случаѣ смерти ея кормильца независимо
отъ того, когда бы эта смерть ни произошла?
Развѣ; не пожегъ каждый человѣкъ легко этого достигнуть, если
застрахуется въ Государственныхъ сберегательныхъ кассахъ, гдѣ стра-
хованіе стоитъ дешево, такъ какъ Государственныя сберегательныя
кассы имѣютъ своей главной цѣлью развить въ народѣ, путемъ стра-
хованія жизни, чувства бережливости и предусмотрительности. совер-
шенно не преслѣдуя полученія прибылей отъ страховыхъ операціи?
Развѣ;, потребовавъ въ любой Государственной сберегательной
кассѣ (безплатно) условія и проспекты страхованія, нельзя убѣдиться
въ томъ, что Государственныя сберегательныя кассы производятъ цѣ-
лый пядъ различныхъ видовъ страхованія, стремясь сдѣлать нхъ до-
ступными для всѣхъ лицъ, даже самыхъ неимущихъ?
Развѣ не указываютъ на выгодность страхованія въ Государ-
ственныхъ сберегательныхъ кассахъ льготы и преимущества, предоста-
вляемыя пмп страхователямъ, какъ то; 1) Государственная гарантія
выплаты застрахованныхъ капиталовъ; 2 дешевизна страхованія и осво-
божденіе его отъ гербоваго сбора и пошлинъ; 3) пріемъ платежей премій
во всѣхъ Госуд< рственныхъ сберегательныхъ кассахъ Имперіи какъ палич-
ными деньгами, такъ и перечисленіями со вкладовъ и удержаніемъ пзъ
жалоанья страхователя; 4) льготная разсрочка платежей премій; 5) во-
зобновленіе пріостановленныхъ страхованій; 6) возможность прекратить
страхованіе безъ всякихъ потерь; 7) ссуды подъ полиса; 8) право выкупа
полисовъ; 9) участіе страхователей въ прибыляхъ Государственныхъ
сберегательныхъ кассъ; 10) неоспоримость полисовъ; 11) неотчуждаемость
застрахованныхъ суммъ и т. д.
Развѣ все сказанное не побуди^- Васъ задуматься о судьбѣ
близкихъ Вамъ людей п, заинтересовавшись с^ахйва.ніемъ жизни діъ Госу-
дарственныхъ сберегательныхъ кассах'щ'.-обріутпй^у'.ік* откладывая,
за подробными свѣдѣніями (или послати Ан'Ѵ«еііііый'*іЦй^Ш) въ сРедакцію
Извѣстій Подольскаго Губернскаго» ДродовольствепніупМы^пітета'.)?