И. И. ТРОЯНОВСКІЙ.
«
КУРСЪ " '-*
ПРИРОІОВЪДГ.М'Я

О]Ѵі1 - бйблиоте^а сайта
мпллѵ.ЬіодгаЛа.ги
И. И. ТРОЯНОВСКІЙ
КУРСЪ
ПРИРОДОВЪДБНІЯ.
Часть ІІ-я.
РАСТЕНІЕ И ЕГО ЖИЗНЬ.
Для младшихъ классовъ среднихъ
учебн. ’ заведеній торговыхъ школъ
_1— и городскихъ училищъ. —~
Со многими рисунками и 7 цвѣтными таблицами.
Въ 1-мъ изданіи М. Н. 11р. допущено въ качествѣ руководства для
младш. классовъ муж. сред. уч. заведеній и жен. гимназій.
Гл. Упр. воен. уч. зав. допущено въ ротныя библіотеки IV кл. кадет-
скихъ корпусовъ.
Уч. Ком при Св. Синодѣ допущено въ качествѣ пособія для мужскихъ
и женскихъ духовныхъ училищъ.
Мпн. Торг. и Пром. допущено въ качествѣ пособія для коммерческихъ
учебныхъ заведеній.
Гл. Упр. Землед. и Землеустр. признано заслуживающимъ вниманія прп
пополненіи библіотекъ учебныхъ заведеній вѣдомства.
 - —-   -  . .. 
Изданіе 9-е Т-ва И. Д. Сытина.

МОСКВА.
Типографія Т-ва И. Д. Сытина. Пятницкая ул., соб. д.
1918г.
ПРЕДИСЛОВІЕ.
Составляя предлагаемую II часть курса природовѣдѣнія
«Растеніе и его жизнь», я руководствовался тою же
цѣлью и тѣми же принципами, которые положены въ основу и
при составленіи I части курса «Воздуха, воды и земли».
Мнѣ и здѣсь хотѣлось дать въ руки ученикамъ «живую» книгу,
которая на основаніи опытовъ и личныхъ наблюденій
дѣйствительно вводила бы ихъ въ жизнь растеній, развертывая
передъ ними, насколько это доступно ихъ пониманію, картину
этой жизни. Съ этою цѣлью весь матеріалъ подобранъ и изложенъ
такъ, что почти весь онъ можетъ быть пройденъ на опытахъ
и 'личныхъ наблюденіяхъ; съ этою же цѣлью и отдѣльные пред-
ставители растительнаго царства разсматриваются мною, глав-
нымъ образомъ, съ біологической точки: зрѣнія, дабы выяснить
ученикамъ великій законъ приспособляемости растеній къ жизни.
Нечего и говорить, что личное участіе учениковъ въ опы-
тахъ и наблюденіяхъ должно быть положено въ основу про-
хожденія курса, такъ какъ только такая проработка матеріала
и можетъ дать ученикамъ не словесное, ничего за собою не
имѣющее, а дѣйствительное знаніе и пониманіе жизни растеній,
а вмѣстѣ и вызвать въ нихъ живой интересъ и любовь къ даль-
нѣйшимъ занятіемъ; тѣмъ болѣе, Что только такое прохожденіе
матеріала и можетъ имѣть за собою то громадное развивающее
и образовательное значеніе, которое вообще дожно давать изу-
ченіе естественныхъ наукъ. Поэтому-то очень важно, чтобы
ученики принимали непосредственное участіе во всѣхъ опытахъ
и наблюденіяхъ. Пусть они сами сѣютъ, сами выращиваютъ,
сами ухаживаютъ за растеніями, пусть сами наблюдаютъ
и видятъ, какъ развиваются и живутъ растенія.
Самое лучшее, если бы возможно было для практическихъ за-
нятій удѣлять особое время (1 часъ въ недѣлю). Ниже мы при-
водимъ перечень всѣхъ опытовъ и наблюденій, которые необхо-
димо продѣлать при прохожденіи даннаго курсй.
На ряду съ опытами и классными наблюденіями такимъ же
необходимымъ условіемъ дМя правильнаго и успѣшнаго про-
хожденія курса должны являться экскурсіи. Не только жела-
тельно, но необходимо, чтобы ученики дѣйствительно ви-
дѣли изучаемую ими природу, видѣли бы тѣ растенія, которыя
они изучили въ классѣ, въ ихъ естественной обстановкѣ со
всѣми ихъ морфологическими и біологическими ^особенностями.
іл
— 4 —
Только на экскурсіяхъ и можно показать то безконечное мно
жество біологическихъ особенностей отдѣльныхъ растеній, ко-
торыя такъ характеризуютъ приспособляемость ихъ къ жизни
На экскурсіяхъ же ученики должны познакомиться съ опре-
дѣленіемъ растеній, практически усвоивъ себѣ морфологи-
ческую терминологію, почему въ учебникѣ она и сведена до
тіпітит’а. Наконецъ, на экскурсіяхъ же должно быть показано
имъ, какъ собирать растенія, какъ составлять гербарій. Са-
мое желательное было бы, если бы всѣ весенніе уроки были
проведены не въ душномъ классѣ, а въ саду, въ полѣ, въ
лѣсу, чтобы природа изучалась дѣйствительно среди при-
роды.
Что касается объема матеріала, то онъ нѣсколько превы-
шаетъ предложенную Мин. Нар. Просв. программу, но, во вся-
комъ случаѣ, какъ показалъ опытъ, онъ свободно можетъ быть
проработанъ въ годъ при двухъ недѣльныхъ урокахъ. При про-
хожденіи же его въ реальныхъ училищахъ, гдѣ имѣется мень-
шее число часовъ на природовѣдѣніе, онъ соотвѣтствующимъ
образомъ можетъ быть сокращенъ безъ нарушенія стройности
и послѣдовательности курса.
Расположенъ матеріалъ такимъ образомъ: сперва вступи-
тельная глава, выясняющая ученикамь посредствомъ опытовъ,
а гдѣ возможно и личныхъ наблюденій, что растеніе дѣйстви-
тельно есть живое существо. Освоившись съ этимъ понятіемъ,
ученики прямо переходятъ къ знакомству съ жизнью растенія,
начиная это знакомство съ начала жизни растенія, т.-е. съ раз-
витія растенія изъ сѣмени, сами проращивая и наблюдая сѣ-
мена фасоли, гороха, злаковъ и хвойныхъ. Далѣе на этихъ же
проросткахъ они знакомятся съ внутреннимъ строеніемъ расте-
ній, съ ихъ питаніемъ, дыханіемъ, значеніемъ для нихъ свѣта и
другими сторонами жизни; потомъ на живыхъ цвѣтахъ—съ устрой-
ствомъ различныхъ цвѣтковъ, способами опыленія, развитіемъ
сѣмянъ и плодовъ и, наконецъ, съ различными видами плодовъ
и сѣмянъ и ихъ распространеніемъ. Этимъ заканчивается первый
отдѣлъ. Второй отдѣлъ заключаетъ въ себѣ знакомство съ 12-ю
представителями цвѣтковыхъ растеній, наиболѣе часто встрѣ-
чающихся среди русской природы, и которые поэтому могутъ
быть пройдены на живыхъ экземплярахъ. При этомъ формы и
устройство растеній разсматриваются, главнымъ образомъ, съ біо-
логической точки зрѣнія. Наконецъ, третій отдѣлъ заключаетъ
въ себѣ знакомство съ 8-ю представителями безцвѣтковыхъ ра-
стеній
По поводу расположенія матеріала долженъ замѣтить, что
такое расположеніе его, какъ показалъ собственный опытъ,
является наиболѣе удобнымъ. Пройдя въ первомъ отдѣлѣ общее
знакомство съ жизнью растеній, ученики имѣютъ возможность
вполнѣ ясно усвоить себѣ всѣ біологическія стороны жизни
отдѣльныхъ представителей растеній, что съ трудомъ достигается
при началѣ знакомства съ растеніями съ отдѣльныхъ предста-
вителей. Кромѣ того, знакомство съ общей жизнью растеній
— 5 —
совершенно свободно можно проходить зимою на урокахъ, зна-
комство же съ отдѣльными представителями падаетъ тогда на
весну, когда большую часть этихъ представителей можно найти
живыми. Впрочемъ, изложеніе матеріала таково, что при жела-
ніи можно начать изученіе и съ отдѣльныхъ представителей.
ОПЫТЫ И НАБЛЮДЕНІЯ.
I.	Введеніе.
1.	Показать, что растенія дышатъ. Приготовить: широкогор-
дую бутылку съ пробкою, молодыхъ вѣточекь съ листочками, вторую пробку
къ бутылкѣ съ двумя отверстіями, изогнутую стеклянную трубочку, резино-
вую трубку, воронку, известковую воду, небольшой стаканчикъ и лучинку.
Поставить начало опыта на одномъ урокѣ и, помѣстивъ банку въ шкапъ, до-
кончить его на другомъ урокѣ.
2.	Показать движеніе у растеній. I. Стыдливую мимозу
можно вырастить изъ сѣмянъ (сѣмена можно выписать изъ хорошаго мага-
зина цвѣточныхъ сѣмянъ). Посадить сѣмена нужно мѣсяца за 2—3 до начала
ученія. Выращивать въ небольшомъ горшкѣ, лучше всего въ тепличкѣ Р.
Ёсли нѣтъ теплички, можно подъ стекляннымъ колпакомъ (съ подставками
для доступа воздуха). Необходимо хорошо поливать и держать въ температурѣ
не менѣе 20° С.— II. Въ сѣверной части Россіи довольно легко можно найти
росянку. Вырыть вмѣстѣ съ кускомъ мха. Держать на блюдечкѣ или та-
релкѣ, лучше всего подъ стекляннымъ колпакомъ или банкой. Мохъ держать
всегда влажнымъ. Кормить кусочками мяса или яичнаго бѣлка; кусочки
должны быть не болѣе маленькой булавочной головки; каждый день давать
только двумъ-тремъ листочкамъ.— ПІ. За недѣлю до урока прорастить въ ка-
кой-либо плоской коробочкѣ или просто на кускѣ сукна сѣмянъ крессъ-са-
лата. Поставить передъ урокомъ въ коробку изъ-подъ гильзъ или какую-либо
другую, съ прорѣзаннымъ сбоку отверстіемъ сант. 2—3 въ діаметрѣ; коробку
выставить на окно отверстіемъ къ свѣту. Къ концу урока проростки накло-
нятся къ отверстію (хорошо коробку внутри оклеить черной бумагой).—IV. Имѣть
горшокъ съ геранью. Поворачивая герань листьями отъ окна, показать, что
листья тянутся къ свѣту.—V. Вырыть съ землею и посадить въ горшокъ ди-
корастущій клеверъ (сдѣлать ©то за нѣсколько дней, чтобы онъ къ уроку могъ
оправиться); наблюдать, какъ засыпаютъ листья клевера.—VI. Прорастить не-
дѣли за три до урока фасоль и тыкву. Наблюдать, какъ засыпаютъ первые
листочки фасоли и тыквы.— ѴП. Во время экскурсій весною обратить внима-
ніе учениковъ на опусканіе и закрываніе цвѣтовъ къ вечеру и въ ненастную
погоду различныхъ* растеній — вѣтреницы, колокольчиковъ, одуванчиковъ,
мать и мачехи и др. Осенью можно обратить вниманіе на закрываніе днемъ
и открываніе ночью цвѣтовъ табака.— VIII. Имѣть въ горшкѣ цвѣточекъ аню-
тиныхъ глазокъ; выставить его на солнце и наблюдать поворачиваніе цвѣточка
за солнцемъ.
И. Строеніе и прорастаніе сѣмянъ.
3.	Познакомить съ устройствомъ сѣмянъ. Купить сѣмянъ фасоли,
гороха, ржи, пшеницы и кедровыхъ орѣшковъ. Сѣмена фасоли, гороха, ржи
и пшеницы размочить за день до урока. На урокѣ раздать каждому ученику
по сѣмячку. На каждыхъ двухъ учениковъ дать лупу.
і) Вообще для опытовъ съ растеніями хорошо имѣть небольшую комнатную
тепличку.
— 6 —
4.	Показать прорастаніе фасоли и гороха. За двѣ недѣли до урока
приготовить небольшой ящикъ съ опилками и черезъ день сажать въ пего
вмѣстѣ съ учениками по о—6 сѣмянъ фасоли и гороха. Опплкп держать
влажными. Чтобы прорастаніе шло скорѣе,' ящикъ держать въ тепломъ мѣстѣ.
Эту работу, кромѣ того, можно дать всѣмъ ученикамъ на домъ.
5.	Показать значеніе сѣмядолей. I. Оторвать у только что начав-
шаго пробиваться изъ земли проростка фасоли сѣмядоли; наблюдать, какъ
пойдетъ дальнѣйшее развитіе.— II. Размочить сѣмянъ фасоли и отрѣзать у
5—6 штукъ Одну треть сѣмени вмѣстѣ съ зародышемъ. Отрѣзанныя части
посадить въ опилки или землю; наблюдать за прорастаніемъ.— III. Наблюдать,
какъ постепенно сѣмядоли по выходѣ на воздухъ превращаются въ зеленые
листочки, сморщиваются и отпадаютъ.
6.	Показать силу разбухающихъ сѣмянъ гороха, пригото-
вить: эмалированную кружку, ’/г фѵнта сѣмянъ гороха, дощечку и какую-
нибудь тяжесть — камень или гирю. Опытъ поставить съ учениками за 2—3
часа до урока.
7.	Показать прорастаніе ржи. Приготовить: стаканъ, кружокъ
промокательной бумаги съ вырѣзанными концами; сѣмянъ ржи. Опытъ начать
ставить за недѣлю до урока, сажая каждый день по 2—3 зерна Для болѣе
быстраго прорастанія хорошо бумагу продвинуть нѣсколько внутрь стакана и
стаканъ прикрыть стеклышкомъ.
8.	Показать прорастаніе кедроваго орѣшка. Купить свѣжихъ
кедровыхъ орѣшковъ. Начать сажать въ ящикъ съ опилками мѣсяца за Р/а—2
до урока, каждую недѣлю по нѣскольку орѣшковъ. Ящикъ держать въ тепломъ
мѣстѣ.
Ш. Условія прорастанія.
9.	Всхожесть сѣмянъ. I. Посѣять по счету по нѣскольку зеренъ ржи
сбора нынѣшняго года, а также пролежавшихъ уже 1, 2, 3 и болѣе лѣтъ, если
можно только найти такихъ сѣмянъ. Когда сѣмена прорастутъ, сосчитать
число ихъ и опредѣлить постепенно убывающій процентъ всхожести.—II. Вы-
сушить въ горячей печкѣ сѣмена фасоли, подсолнечника, ржи, ячменя и
посѣять. Показать, что сѣмена, убитыя нагрѣваніемъ, не всходятъ.
10.	Добыть крахмалъ изъ пшеничной муки. Приготовить:
стаканъ, блюдечко, кусокъ кисеи, веревочку, пшеничной муки.
11.	Доказать, что выдѣлившіяся изъ муки бѣлыя крупинки
есть крахмалъ. Приготовить: пробирку, іодъ
12.	Обратить вниманіе учениковъ на оставшуюся, послѣ вы-
дѣленія изъ муки крахмала, клейковину.
13.	Показать, что ядро кедроваго орѣшка, сѣмена подсол-
нечника, льна, конопли и др. содержатъ масло. Приготовить:
вышеупомянутыхъ сѣмянъ, листъ бѣлой бумаги.
14.	Показать, что ни бѣлковыя вещества, ни крахмалъ, ни
масла не растворяются въ водѣ. Приготовить: стаканъ, яйцо, крах-
малу (картофельной м>ки), какого-либо масла и спиртовую лампочку. Крах-
малъ прокипятить и показать его разбуханіе.
15.	Показать обращеніе въ проростающйхъ сѣменахъ ячменя
Крахмала ВЪ сахаръ. Добыть діастазъ. Приготовить: проросшія и вы-
сушенныя зерна ячменя, ступку, стаканъ, чайную ложку, фильтровальной бу-
маги, колбу, спиртовую лампочку, двѣ пробирки, іодъ.
,46. Показать необходимость воздуха прорастающимъ сѣме-
намъ для дыханія. 1-й опытъ. Дней за 10 до урока насыпать въ
двѣ широкогорлыя бутылки на слой смоченной ваты зеренъ ржи. Дня черезъ
3—4, когда зерна пустятъ корешки, одну бутылку плотно закрыть пробкою.
На урокѣ показать развившіеся проростки въ первой бутылкѣ, и умершіе—
во второй, а также убѣдиться въ отсутствіи кислорода и присутствіи угле-
кислаго газа во второй бутылкѣ. Приготовить: пробку къ бутылкѣ съ
двумя отверстіями, изогнутую стеклянную трубочку, резиновую трубочку, во-
ронку, стаканчикъ, известковую воду, лучинку. 2-й опытъ. Пригото-
вить: начавшихъ прорастать зеренъ ржи, штативъ, пробирку, блюдечко, рас-
творъ ѣдкаго натра.
17.	Показать присутствіе въ сѣменахъ углерода. Пригото-
вить: пробирку, различныхъ сѣмянъ, спиртовую лампочку.
18.	Показать образованіе теплоты при прорастаніи сѣмянъ.
Приготовить: прорастающихъ сѣмянъ ржи или ячменя, бутылку съ ши-
рокимъ горлышкомъ, термометръ.
19.	Обратить вниманіе учениковъ на силу прорастающихъ
сѣмянъ. За недѣлю до урока посадить въ землю поглубже сѣмянъ фасоли,
подсолнечника и тыквы. Обратить вниманіе, какъ проростки, выходя изъ
земли, поднимаютъ землю.
20.	Показать убыль въ вѣсѣ сѣмянъ при прорастаніи. За не-
дѣлю до урока взвѣсить сотню зеренъ ржи и прорастить на мокрой тряпкѣ.
Когда ростки начнутъ зеленѣть, собрать сѣмена вмѣстѣ съ корешками и вы-
сушить. Показать разницу въ вѣсѣ.
21.	Показать вліяніе теплоты на скорость прорастанія. Въ два
стакана на слой мокрой ваты положить зеренъ ржи. Одинъ стаканъ поставить
въ теплое мѣсто (около 25°) и прикрыть стеклышкомъ; другой—оставить откры-
тымъ въ болѣе холодномъ мѣстѣ.
22.	Прорастить горошину на булавкѣ. Приготовить: стаканъ,
кусочекъ пробки, сургучъ, размоченную горошину, булавку, стеклышко.
IV. Внутреннее строеніе растеній.
23.	Показать подъ микроскопомъ: 1) поперечный срѣзъ изъ
стебелька гороха; 2) строеніе кожицы со стебелька гороха;
3) поперечный срѣзъ изъ корешка ржи; 4) листочекъ мха.
Препараты приготовить въ присутствіи учениковъ. Для ясности окрасить
фуксиномъ. Можно пріобрѣсти готовые препараты.
24.	Показать клѣточки арбуза, разсыпчатаго яблока, карто-
феля и апельсина, видимыя простымъ глазомъ. Приготовить:
ломоть спѣлаго арбуза, разсыпчатое яблоко, разваренный картофель, апель-
синъ, нѣсколько иголочекъ, вдѣтыхъ въ деревянныя палочки.
25.	Показать клѣточки изъ кожицы внутренняго листочка
луковицы. Препаратъ окрасить; будутъ ясно видны стѣнки клѣточекъ, прото-
плазма и ядра.
26.	Показать хлорофилловыя зерна. Взять или листочекъ мха, или
сдѣлать срѣзъ изъ любого листочка.
27.	Извлечь хлорофиллъ изъ листьевъ. Приготовить: вин-
наго спирту 90°, листьевъ герани, фасоли или георгины (можно и другихъ).
Чтобы скорѣе хлорофиллъ растворился въ спирту, листья предварительно про-
кипятить въ водѣ или же прямо въ спирту.
28.	Показать движеніе протоплазмы. Приготовить: листоч-
ковъ валиснеріи и элодеи. Валиснерію и элодею можно купить въ магазинахъ,
торгующихъ акваріумами І).
29.	Показать различныя формы клѣточекъ. Вырѣзать изъ сте-
белька гороха поперечный и продольный срѣзы и обратить вниманіе учениковъ
’) Хорошо имѣть въ классѣ небольшой акваріумъ. Его можно сдѣлать изъ
большой банки. Купленную валиснерію посадить въ него. Для этого на дно банки
насыпать немного земли, посадить на нее валиснерію и засыпать слоемъ песку;
налить воды. Элодею просто опустить въ воду. Въ банку пустить одну-двѣ рыбки
и улитку. Въ виду присутствія растеній въ водѣ, можно не заботиться о насыще-
ніи воды воздухомъ; мѣнять воду можно не болѣе одного раза въ мѣсяцъ.
- 8 —
на различныя формы клѣточекъ. Можно пріобрѣсти готовые препараты
поперечнаго и продольнаго срѣза какого-нибудь стебля.
V. Ростъ, строеніе и значеніе корня.
30.	Показать, что корешокъ при ростѣ всегда направляется
внизъ. 1) Прорастить сѣмя гороха на булавкѣ и черезъ день поворачивать
его корешкомъ кверху. 2) Прорастить сѣмена ржи или гороха на днѣ рѣшета,
подвѣшеннаго къ потолку.
31.	Показать зависимость направленія корешка отъ притя-
женія земли. Приготовить деревянный или картонный кружокъ, гвоз-
дикъ, вату, проросшія сѣмена гороха. Если есть въ классѣ стѣнные часы,
прикрѣпить на ватѣ проросшее сѣмя гороха къ концу минутной стрѣлки.
Вату слегка смачивать. Корешокъ вырастетъ въ сторону, куда былъ напра-
вленъ.
32.	Показать ростъ корня. Приготовить: проросшую горошину
па булавкѣ, тушь и кисточку.
33.	Показать корневой чехликъ ряски. Ряску можно достать въ
любой заросшей рѣкѣ или пруду. Хорошо имѣть ее въ акваріумѣ.
34.	Показать корневые волоски. За недѣлю до урока прорастить
сѣмянъ ржи или ячменя на пропускной бумагѣ.
35.	Обратить вниманіе на экскурсіи па различные виды корней.
Въ будущемъ можно обратить вниманіе на корни фасоли и злаковъ въ вод-
ныхъ культурахъ.
VI. Что получаетъ растеніе изъ почвы.
36.	Показать поступленіе воды и минеральныхъ веществъ въ
искусственную клѣточку. Приготовить сахарный сиропъ, танинъ,
желѣзный купоросъ, бычій пузырь или пергаментную бумагу, стеклянную
трубочку, крѣпкихъ нитокъ, маленькую воронку, нѣсколько пробирокъ, два
стакана. Очень хорошо удается опытъ съ искусственной клѣткой, приготовлен-
ной изъ колодіума.
37.	Показать корневое давленіе. Весною срѣзать почти у корня
какое-либо сильно растущее растеніе — подсолнечникъ, георгину, березку,
ясень, — при помощи короткой резиновой трубки прикрѣпить къ стеблю
стеклянную трубку, по трубкѣ будетъ подниматься сокъ.
38.	Показать, что корень развѣтвляется гораздо сильнѣе въ
плодородной почвѣ. Приготовить: цвѣточный горшокъ, листокъ кар-
тона, черноземной земли, песку, сѣмянъ фасоли. Опытъ поставить недѣли за
три до урока.
39.	Показать, что корень стремится къ влагѣ. Приготовить:
стаканъ, проросшую горошину на булавкѣ, листокъ промокательной бумаги.
40.	Вырастить въ водныхъ культурахъ фасоль, горохъ и ку-
курузу. Приготовить: нѣсколько 5-фунтовыхъ банокъ изъ-подъ варенья,
дощечекъ или пробокъ къ нимъ, проростки фасоли, гороха и кукурузы въ
опилкахъ, необходимыя минеральныя соли. Чтобы опытъ съ водными куль-
турами вполнѣ хорошо удался, нужно принять во вниманіе слѣдующія условія:
I. Обернуть банки синей бумагой, чтобы свѣтъ не проходилъ въ воду, иначе
въ водѣ разовьются водоросли, которыя сильно вредятъ корнямъ растеній.—
II. Растворъ въ банкахъ не долженъ доходить на 1—2 сант. до пробокъ,
такъ чтобы пробки, а главнымъ образомъ вата были совершенно сухія, иначе
стебелекъ можетъ загнить.—III. Банки съ растеніями надо держать на окнахъ,
обращенныхъ къ солнцу, хотя первое время лучше избѣгать черезчуръ силь-
наго прямого свѣта. Если опыты ведутся весной или лѣтомъ, хорошо вы-
ставлять растенія на открытый воздухъ.—IV. Стараться, чтобы растворы въ
банкахъ не слишкомъ нагрѣвались, для этого нужно банки защищать отъ
— 9 —
солнца, а па открытомъ воздухѣ зарывать пхъ въ землю.—V. Въ пробкахъ
сдѣлать два отверстія; въ одно изъ нихъ вставить палочку и привязать къ
нему растете, чтобы оно не могло сломаться; а черезъ другое пропустить
стеклянную трубочку съ оттянутымъ концомъ почти до самаго дна и черезъ
эту трубочку ежедневно продувать при помощи гуттаперчевой трупіи воз-
духъ (рис. 49).—VI. По мѣрѣ того, какъ вода изъ банокъ будетъ испаряться,
постоянно доливать ее, чтобы растворъ не становился гуще, а черезъ 2—3
недѣли замѣнять растворъ свѣжимъ.— VII. Слѣдить за тѣмъ, чтобы лакму-
совая бумажка при погруженіи въ растворъ принимала слегка розовую
окраску; если же она будетъ окрашиваться въ синій цвѣтъ, то немедленно
прибавлять по каплямъ сильно разбавленной азотной кислоты, размѣшивая
ее въ банкѣ, и прибавлять до тѣхъ поръ, пока лакмусовая бумажка не бу-
детъ окрашиваться въ слабый розовый цвѣтъ При соблюденіи всѣхъ этихъ
условій можно вырастить вполнѣ хорошія растенія и довести ихъ до цвѣте-
нія. Во время цвѣтенія нужно позаботиться объ искусственномъ опыленіи.
VII. Строеніе листа.
41.	Показать различные типичные листья и обратить вни-
маніе на жилкованіе. Хорошо имѣть коллекцію различныхъ листьевъ въ
гербаріяхъ. Подобную коллекцію можно приготовить вмѣстѣ съ учениками на
экскурсіи.
42.	Показать внутреннее строеніе листа. Приготовить: пробку,
бритву, листъ гороха или другого какого-нибудь растенія. Лучше имѣть гото-
вый препаратъ.
43.	Показать устьицы на листьяхъ. Для разсматриванія взять ко-
жицу съ нижней стороны листа гороха.
VIII. Листъ, какъ органъ питанія.
44.	Показать поглощеніе листьями углекислаго газа и вы-
дѣленіе кислорода. Приготовить: 1-й о п ы т ъ—изогнутую довольно
широкую стеклянную трубку съ запаяннымъ однимъ концомъ, пробку къ дру-
гому концу приборъ для добыванія углекислаго газа, вѣточекъ элодеи, лу-
чинку. 2-й опытъ:—большую банку, широкую воронку, пробирку, лучинку,
кипяченой воды.
45.	Показать образованіе крахмала въ листьяхъ. Пригото-
вить: два горшка съ проросшею фасолью или же два горшка примулы или
герани, спиртъ 90°, іодъ, спиртовую лампочку, пробку, булавки, листъ оловян-
ной бумаги.
46.	Показать значеніе свѣта для растеній, і-й опытъ. Какое-
либо зеленое растеніе, напр., фасоль, поставить на недѣлю въ темноту.
2-й опытъ. Прорастить сѣмена фасоли одно на свѣту, другое въ темнотѣ.
Обратить вниманіе учениковъ во время экскурсіи на мозаику листьевъ у
растеній и вообще на листорасположеніе.
47.	Показать дыханіе растеній въ присутствіи свѣта. Опытъ
поставить такъ же, какъ опытъ № 1, только вмѣсто зеленыхъ вѣточекъ взять
цвѣты.
IX. Испареніе воды листьями.
48.	Показать испареніе воды листьями. Приготовить: дощечку
съ укрѣпленной къ ней палочкой, пробирку, масла, вѣточку съ молодыми
листочіами, стеклянную банку.
49.	Опредѣлить количество испаряемой воды за сутки расте-
ніями, воспитываемыми въ водныхъ культурахъ.
— 10 —
50.	Указать во время экскурсій на приспособляемость листь-
евъ къ большему или меньшему испаренію воды. Обратить вш-
маніе на величину листьевъ въ сухихъ и сырыхъ мѣстахъ, форму ихъ, ко-
жицу, волоски.
X. Ростъ стебля и виды стеблей.
I
51.	Показать, какъ растетъ стебель. Приготовить: проро-
стокъ фасоли, тушь, кисточку. Для большей наглядности, послѣ нанесенія
черточекъ, поставить проростокъ въ темное мѣсто; онъ сильно вытянется.
52.	Разсмотрѣть устройство почекъ деревьевъ. Нарѣзать вѣто-
чекъ разныхъ деревьевъ съ почками; раздать лупы.
53	Прослѣдить развитіе вѣтвей изъ почекъ. Въ концѣ февраля
нарѣзать вѣточекъ различныхъ деревьевъ съ почками и поставить ихъ въ
банку съ водой. Прослѣдить, какъ будутъ развертываться почки.
54.	Обратить вниманіе во время экскурсіи на различные
виды стеблей.
XI. Строеніе стебля и передвиженіе по немъ воды и пита*
тельныхъ веществъ.
55.	Показать внутреннее строеніе стеблей. Разсмотрѣть попе-
речный разрѣзъ травянистаго стебля, продольный разрѣзъ, разрѣзъ молодой
деревянистой вѣточки. Препараты лучше всего имѣть готовые.
56.	Показать на вѣткѣ ивы или тополя кору, лубъ, камбій,
древесину и сердцевину. Вѣточку предварительно поставить на нѣкото-
рое время въ воду, чтобы кора легко снималась.
57.	Показать движеніе воды по стеблю. Приготовить: вѣ-
точку ивы или тополя съ листьями, стаканъ или бутылку съ водой, стебе-
лекъ гороха, фуксинъ.
58.	Показать движеніе питательныхъ веществъ по стеблю.
Приготовить* вѣточки ивы или тополя, банку съ водою.
59,	Показать, что испареніе воды листьями служитъ причи-
ною поднятія воды по стеблю. Приготовить: вѣточку съ листоч
ками, стеклянную трубку, резиновую пробку къ ней съ отверстіемъ, чашку съ
ртутью
XII. Стебелъ, какъ органъ размноженія.
60.	Разсмотрѣть корневище какого-либо растенія, луковицу
лука и тюльпана и клубень картофля.
61.	Прорастить клубень картофеля, луковицу лука и тюль-
пана, послѣднюю въ цвѣточномъ бокалѣ безъ земли.
62	Показать образованіе клубней картофеля на надзем-
номъ стеблѣ. Заранѣе вырастить картофель изъ клубней въ ящикѣ и часть
вѣтки картофеля затемнить въ картонной коробкѣ.
63.	Показать въ классѣ различные виды прививки. При-
готовить: толстыхъ- и тонкихъ вѣточекъ, ыочалы и замазки. Весною
на экскурсіи заставить учениковъ самихъ произвести прививки на различ-
ныхъ деревьяхъ. Черенки для прививки нарѣзать въ началѣ марта и держать
вь погребѣ
— 11 —
XIII. Цвѣтокъ и плодъ.
64.	Показать устройство цвѣтка. Приготовить:цвѣтокъ тюль-
пана и гіацинта Можно заранѣе вмѣстѣ съ учениками выгнать цвѣты изъ
луковицъ. За недѣлю до урока срѣзать нѣсколько вѣточекъ ольхи съ сереж-
ками, принести ихъ въ классъ и поставить въ воду.
65.	Разсмотрѣть въ микроскопъ пыльцу различныхъ цвѣтовъ.
66.	Показать приспособленіе къ опыленію у цвѣтовъ любки,
или ночной фіалки.
67.	Обратить во время экскурсій вниманіе учениковъ на
устройство различныхъ цвѣтовъ и на ихъ приспособляемость
къ опыленію насѣкомыми и вѣтромъ.
68.	Показать плоды и сѣмена съ различными приспособле-
ніями къ распространенію. Коллекцію подобныхъ плодовъ и сѣмянъ
можно собрать въ первую же осеннюю экскурсію. г
XIV. Цвѣтковыя растенія.
69.	Изъ отдѣльныхъ представителей цвѣтковыхъ растеній,
разсмотрѣнныхъ въ учебникѣ, сурѣпица, лѣсная вѣтре-
ница, яблоня, глухая крапива, одуванчикъ, ива и
сосна могутъ быть добыты весною на экскурсіяхъ въ живыхъ
экземплярахъ. Тюльпанъ можно самому выгнать къ опредѣ-
ленному времени изъ луковицъ. Картофель и горохъ
нужно посадить въ самомъ началѣ марта въ горшки, къ поло-
винѣ мая и тотъ и другой могутъ зацвѣсти. Наконецъ рожь
придется пройти на засушенныхъ экземплярахъ. Къ уроку нужно
имѣть засушенные цвѣтущіе и созрѣвшіе колосья. За день до
урока положить ихъ въ воду и вынуть за часъ до разсматри-
ванія. Колосья станутъ мягкіе, не будутъ ломаться, и въ нихъ
хорошо можно будетъ разсмотрѣть всѣ части, даже тычинки и
пестики, если только колосья были засушены осторожно и цвѣты
сохранились.
При разсматриваніи цвѣтковыхъ растеній желательно какія
только возможно изъ нихъ имѣть на урокахъ въ цѣломъ видѣ—
съ цвѣтами, листьями и корнемъ; это дастъ возможность обра-
тить вниманіе учениковъ на всѣ части растенія, характерныя
въ томъ или другомъ отношеніи въ смыслѣ приспособляемости
растенія къ жизни. На что необходимо обратить вниманіе въ ка-
ждомъ растеніи—подробно говорится въ текстѣ. (См. стр. 114—149).
Порядокъ разсмотрѣнія цвѣтковыхъ растеній, изложенный
въ учебникѣ, конечно, можетъ быть измѣненъ. Здѣсь нужно
считаться со временемъ цвѣтенія и возможностью полученія
живыхъ экземпляровъ.
XV. Безцвѣтковыя растенія.
70.	Имѣть въ классѣ папоротникъ въ тепличкѣ или въ горшкѣ.
Раннею весною, какъ только начнутъ развертываться первые листочки, вы-
рыть въ лѣсу папоротникъ вмѣстѣ съ корневищемъ и посадить въ горшокъ
или тепличку.
— 12 —
71.	Показать ваи папоротника съ спорангіями. Имѣть засу
шейныя ваи въ гербаріи.
72.	Показать прорастаніе споръ папоротника. Недѣли двѣ
до урока посѣять споры въ цвѣточномъ горшкѣ, хорошо полить и на-
крыть стаканомъ. Споры прорастутъ. Разсмотрѣть въ лупу антеридіи и
архегоніи.
73.	Раннею весною вырыть и посадить въ цвѣточный гор-
шокъ полевой хвощъ. Показать спорангіи хвоща. Показать въ микро-
скопъ споры хвоща.
74.	Вырыть въ лѣсу и посадить въ цвѣточный горшокъ
плаунъ. Купить и показать споры плауна (плауновое сѣмя).
75.	Показать мохъ — кукушкинъ ленъ, торфяной и мор-
шанцію.
76.	Развести на кускѣ чернаго хлѣба головчатую плѣсень
и разсмотрѣть ее въ лупу.
77.	Показать развившуюся на чернилахъ, стѣнахъ или гні-
ющихъ фруктахъ зеленую плѣсень.
78.	Показать спирогиру. Найти ее можно въ рѣкѣ, озерѣ, колодцѣ
и принести въ классъ въ стаканѣ съ водой. Разсмотрѣть ее въ микроскопъ.
79.	Показать, что гніеніе зависитъ отъ бактерій. Приготовить:
три колбы, яичнаго бѣлка или мяса, гигроскопической ваты и спиртовую
лампочку.
80.	Показать, что скисаніе молока зависитъ отъ бактерій.
Приготовить: двѣ колбы, въ обѣ налить понемногу молока; одну заткнуть
гигроскопической ватой, другую оставить открытою. Какъ въ той, такъ и въ
другой молоко прокипятить на спиртовой лампочкѣ въ продолженіе 30 ми-
нутъ. Въ заткнутой ватою колбѣ молоко не будетъ скисаться, такъ какъ въ
него не могутъ попасть бактеріи; въ открытой же на другой-третій ден
молоко скиснется. ___,__________________
Пособія при производствѣ опытовъ.
И. И. Трояновскій. Сто уроковъ по естествознанію.
В. Эльсъ. Опыты изъ жизни растеній.
П. И. Мамаевъ. Знакомство съ жизнью растеній путемъ наблюденій и
опытовъ.
В. Половцевъ. Практическія занятія по ботаникѣ.
Л. Никоновъ. Жизнь растеній въ простѣйшихъ опытахъ.
ВВЕДЕНІЕ.
Отличіе живой природы отъ неживой. Мы уже знаемъ,
что вся природа раздѣляется на двѣ большія части: на жи-
вую природу и неживую. Съ неживой природой—воз-
духомъ, водой и землей—мы уже познакомились
въ I части „Природовѣдѣнія*. Займемся теперь изученіемъ
живой природы. Свое знакомство съ этой природой мы
начнемъ съ растеній.
Но прежде, чѣмъ приступить къ изученію растеній,
разсмотримъ, чѣмъ вообще живая природа отличается отъ
неживой, и дѣйствительно ли растенія являются живыми
существами. Что животныя живыя существа, мы это знаемъ:
они живутъ. Но живутъ ли растенія? Чтобы разрѣшить
этотъ вопросъ, сравнимъ сперва животныхъ съ неживою
природой и посмотримъ, чѣмъ они отличаются отъ этой
природы. А потомъ сравнимъ растенія. Если и растенія
будутъ отличаться отъ неживой природы тѣми же призна-
ками, что и животныя, тогда, слѣдовательно, и растенія—
живыя существа.
Чтобы животныя могли жить, имъ прежде всего необ-
ходима пища; они должны питаться, иначе они умрутъ
съ голоду. Неживой природѣ никакой пищи не нужно: она
не питается. Такъ же, какъ пища, всѣмъ животнымъ не-
обходимъ воздухъ; они дышатъ воздухомъ и безъ него
не могутъ жить. Неживой природѣ воздухъ не нуженъ:
она не дышитъ. Дальше, всѣ животныя размножа-
ются и растутъ. Одни изъ нихъ, какъ, напр., звѣри,
родятъ живыхъ дѣтенышей; другія, какъ птицы, выводятъ
ихъ изъ яицъ; и эти дѣтеныши вырастаютъ и становятся
такими же взрослыми животными, какъ и ихъ родители.
Ничего подобнаго мы не видимъ у неживой природы; она
не размножается и не растетъ. Правда, иногда
— 14 —
говорятъ, что камни въ землѣ растутъ. Мы, напримѣръ, сами
видѣли, когда получали изъ соли и квасцовъ кристаллы, что
эти кристаллы какъ будто росли. Но такъ ли они росли,
какъ растутъ животныя? Животныя растутъ потому, что
они принимаютъ внутрь себя пищу, перевариваютъ ее и
обращаютъ въ свое тѣло. Кристаллы же никакой пищи
внутрь себя не принимали и не передѣлывали ее въ свое
тѣло, а росли только потому, что на нихъ сверху оса-
ждались совершенно такіе же другіе маленькіе кристаллики,
отчего они и увеличивались.
Но самое рѣзкое отличіе животныхъ отъ неживой при-
роды, которое особенно бросается намъ въ глаза, заключается
въ томъ, что всѣ животныя могутъ чувствовать и по
своей волѣ производить движенія. Они чувствуютъ
голодъ и двигаются, чтобы найти себѣ пищу и утолить его;
чувствуютъ холодъ, жаръ и стараются найти себѣ убѣ-
жище, чтобы укрыться отъ того или другого; наконецъ,
чувствуютъ боль и убѣгаютъ, когда ихъ бьютъ или пре-
слѣдуютъ враги. Никакого чувства и произвольнаго дви-
женія нѣтъ у неживой природы. Правда, вода, напр., въ
рѣкахъ двигается—течетъ, но только двигается она со-
всѣмъ не потому, что чувствуетъ голодъ или холодъ, не по
своей волѣ, а потому, что частицы ея слабо соединены
между собою и стараются занять самое низкое мѣсто.
Наконецъ, всѣ животныя, проживши свою жизнь, уми-
раютъ. Неживая же природа смерти не знаетъ; она и
не можетъ умереть, такъ какъ не живетъ.
Такимъ образомъ мы видимъ, что животныя отлича-
ются отъ неживой природы тѣмъ, что всѣ они питаются,
дышатъ, размножаются и растутъ, чувству-
ютъ и двигаются и, наконецъ, умираютъ.
Растенія — живыя существа. Посмотримъ теперь, обла-
даютъ ли и растенія тѣми же свойствами, которыми жи-
вотныя отличаются отъ неживой природы. Если и
растенія такъ же, какъ и животныя, питаются, дышатъ,
размножаются и растутъ, чувствуютъ и двигаются и такъ
же умираютъ, тогда, слѣдовательно, и они—живыя суще-
ства.
Что растенія питаются, мы это знаемъ. Всѣмъ намъ
извѣстно, что на черноземной, плодородной почвѣ расте-
нія растутъ хорошо, и именно потому, что въ ней много
пищи для нихъ; напротивъ, на плохой почвѣ, напримѣръ,
15 —
глинистой или песчаной, въ которой мало пищи для ра-
стеній, оии растутъ плохо: имъ тамъ нечѣмъ питаться.
Такую почву обыкновенно удобряютъ, прибавляя къ ней
навоза, того же чернозема, а вмѣстѣ съ нимъ и пищи, и
тогда растенія растутъ хорошо.
Дальше мы знаемъ, что растенія размножаются
и растутъ. Они цвѣтутъ, приносятъ сѣмена, и если сѣ-
мена попадаютъ въ землю, то всходятъ, и изъ нихъ выра-
стаютъ новыя такія же растенія. Причемъ растутъ расте-
нія совершенно такъ же, какъ и животныя, т.-е. также
принимаютъ внутрь себя пищу и такъ же передѣлываютъ
Рис. 1. А.—Лучинка гаснетъ въ бутылкѣ, такъ какъ весь кислородъ
пошелъ па дыханіе. 13.—Въ бутылкѣ образовался углекислый газъ: извест-
ковая вода мутится.
ее въ свое тѣло—въ стебли, листья, корни, цвѣты и
плоды. Наконецъ, мы знаемъ, что всѣ растенія умираютъ:
всѣ они, проживши свою жизнь, засыхаютъ.
Остается теперь доказать только, что растенія, такъ же,
какъ и животныя, дышатъ и такъ же могутъ чувствовать
и производить движенія. Что растенія дышатъ, мы легко
можемъ доказать на опытѣ. Вспомнимъ, что происходитъ
при дыханіи? При дыханіи животныя и человѣкъ заби-
раютъ въ себя изъ воздуха кислородъ и обратно выдѣ-
ляютъ углекислый газъ. Чтобы доказать, что и растенія
дышатъ, возьмемъ бутылку съ широкимъ горлышкомъ, на-
ложимъ въ нее молодыхъ вѣточекъ съ листочками, нальемъ
немного воды, чтобы наши вѣточки не завяли, потомъ
— 16 —
заткнемъ бутылку пробкою и поставимъ въ темное мѣсто 2).
Часовъ черезъ 5—6 откроемъ бутылку и опустимъ въ
нее горящую лучинку, лучинка сейчасъ же погаснетъ
(рис. 1,Л). Ясно, что въ бутылкѣ больше нѣтъ кислорода:
его забрали вѣточки. Но получился ли углекислый газъ?
Чтобы убѣдиться и въ этомъ, заткнемъ нашу бутылку
другою пробкою съ двумя отверстіями; въ одно изъ нихъ
вставимъ воронку, а въ другое — изогнутую стеклянную
трубочку, съ надѣтой на нее резиновой трубкой. Резино-
вую трубку опустимъ въ стаканчикъ съ известковой водой
и будемъ наливать воду въ бутылку черезъ воронку
(рис, 1,2?). Воздухъ изъ бутылки пойдетъ по резиновой
трубкѣ черезъ известковую воду, и вода замутится. Значитъ
Рис. 2. Листья стыдливой мимозы лѣвый въ спокойномъ состояніи
правый послѣ удара.
въ бутылкѣ вмѣсто кислорода образовался углекислый
газъ. Такимъ образомъ мы видимъ, что растенія также
дышатъ: они забираютъ въ себя изъ воздуха кислородъ
и выдѣляютъ углекислый газъ.
Остается теперь убѣдиться только въ томъ, что расте-
нія могутъ чувствовать и производить движе-
нія, и тогда для насъ будетъ вполнѣ ясно, что растенія
такъ же, какъ и животныя, живыя существа. Съ перваго
взгляда мы не замѣчаемъ у растеній ни чувствительности
ни произвольныхъ движеній. Всю свою жизнь они бы-
ваютъ прикрѣплены къ одному мѣсту своими корнями и
не могутъ переходить съ мѣста на мѣсто. Но вѣдь и не
всѣ животныя могутъ это дѣлась. Вспомнимъ, напр., по-
липовъ, или коралловъ, которые образуютъ коралловые
*) Дыханіе растеній можно замѣтить только въ темнотѣ. Почему это такъ
мы узнаемъ послѣ.
17 —
острова; они тоже не могу’Ѵь переходить съ мѣста на мѣсто,
но все же они чувствуютъ и производятъ движенія ча-
стями своего тѣла (щупальцами), захватывая ими добычу.
Нѣтъ ли такой же чувствительности и движеній у растеній?
Оказывается, что есть.
Въ жаркихъ странахъ (въ Южной Америкѣ) растетъ
небольшое растеньице—стыдливая мимоза. Если хотя
слегка прикоснуться къ ея листочкамъ, то они сейчасъ
же быстро начинають попарно складываться и прижи-
маться другъ къ другу; черезъ нѣсколько времени они
Рис. 3. Двѣ вѣточки стыдливой мимозы; лѣвая въ спокойномъ состояніи;
правая послѣ удара.
вновь раскрываются. Если ударить по листу мимозы силь-
нѣе, то онъ весь опускается и какъ бы прижимается къ
стеблю (рис. 2). При сотрясеніи же всего растенія, всѣ
листья на немъ складываются и опускаются внизъ (рис. 3).
Мимоза, слѣдовательно, чувствуетъ прикосновеніе и какъ бы
прячется отъ удара. Стоитъ, напр., пойти дождю, какъ
мимоза сейчасъ же складываетъ свои листочки, и дождь
не можетъ повредить ихъ. Совершенно такъ же чувстви-
тельна мимоза и къ свѣту: какъ только заходитъ солнце
и наступаетъ темнота, мимоза складываетъ свои листочки,
а утромъ, съ восходомъ солнца, вновь ихъ раскрываетъ.
Тамъ же, въ жаркихъ странахъ (въ Сѣверной Аме-
рикѣ), растетъ другое небольшое растеньице—мухо ловка
Природовѣдѣніе. Ч. П.	2
- 18 -
(рис. 4), у котораго тоже можно наблюдать подобную же
чувствительность и движенія. Листья мухоловки оканчи-
ваются небольшой круглой пластинкой, состоящей изъ
двухъ половинокъ. По краямъ пластинка усажена тонкими
и острыми зубчиками, и на каждой ея половинкѣ находится
по три тоненькихъ щетинки (рис. 5). Стоитъ только при-
коснуться къ одной изъ этихъ щетинокъ, какъ обѣ поло-
винки листа быстро захлопываются. Листья эти служатъ
мухоловкѣ для ловли насѣкомыхъ, которыми она питается,
между прочимъ, и мухъ,—отчего она и получила свое на-
Рис. 4 Мухоіозки
Рис. 5. 1. Листъ мухо-
ловки съ раскрытой пла-
стинкой; 2 — закрытая
пластинка въ разрѣзѣ-
званіе. Ловитъ насѣкомыхъ мухоловка такимъ образомъ.
Какъ только какое-нибудь насѣкомое сядетъ на листъ и
прикоснется къ щетинкѣ, листъ настолько быстро закры-
вается, что насѣкомое не успѣваетъ улетѣть и бываетъ
поймано. При этомъ зубчики, находящіеся по краямъ ли-
ста, плотно входятъ одни между другими и крѣпко дер-
жатъ пойманное насѣкомое. Послѣ этого листочекъ начи-
наетъ выдѣлять особую жидкость, въ которой насѣкомое
переваривается (совершенно такъ же, какъ переваривается
пища въ желудкѣ у животныхъ) и идетъ въ пищу расте-
нію. Такія растенія, какъ мухоловка, питающіяся насѣко-
мыми, называются насѣкомоядными растеніями.
- 19 —
краямъ и короткими посрединѣ. На
Рис. С. Росточки крессъ-салата изогнулись ы
коробкѣ и направились къ свѣту.
Есть И' у насъ насѣкомоядное растеніе—росянка.
Растетъ она среди болотъ сѣверной Россіи и попадается
довольно часто. Красноватые листочки ея имѣютъ видъ
плоскихъ блюдечекъ и всѣ покрыты красными волосками,
болѣе длинными по
ждый такой воло-
сокъ оканчивается
небольшой голов-
кой, которая выдѣ-
ляетъ изъ себя
клейкій прозрач-
ный сокъ. Сокъ
этотъ блеститъ на
солнцѣ, какъ роса,
за что росянка и
получила свое на-
званіе (таб. I—1, 2
и 3). Насѣкомыя,
привлекаемыя капельками сока, опускаются на листочки
росянки, и какъ только какое-нибудь изъ нихъ прикос-
нется къ головкѣ волоска, покрытой этимъ сокомъ, какъ
тотчасъ же прилипаетъ къ ней; и тогда волоски одинъ
за другимъ медленно начинаютъ выпрямляться и наги-
баться къ пойманному насѣкомому. Скоро оші покрываютъ
его своими головками,
а затѣмъ и весь листъ
сжимается,— все рав-
но, х какъ рука сжи-
мается въ кулакъ,—
и закрываетъ собою
насѣкомое (таб. I—
4, 5). Черезъ два-три
дня листочекъ вновь
раскрывается, но на
немъ уже нѣтъ насѣко-
маго; остаются ТОЛЬКО Р11С' 7- Лпсточкп клевера дпемь и ночью,
крылышки, ножки, твердыя чешуйки; все же остальное,—
мягкія части насѣкомаго,— съѣдено листомъ. Интересно,
что листъ росянки именно чувствуетъ пищу. Если, паир.,
па него положить песчинку, то волоски также закроютъ
ее, по черезъ 20—30 минутъ вновь раскроются и медлен-
ными движеніями столкнутъ песчинку съ листа. Росянку
- 20 -
можно держать въ комнатѣ, вырывши ее вмѣстѣ съ кус-
комъ мха, и кормить маленькими кусочками мяса или
яичнаго бѣлка.
Разсмотрѣнныя нами растенія—мимоза, мухоловка и
росянка—обладаютъ очень большою чувствительностью и
ясно замѣтными движеніями. Но имѣютъ ли хотя какую-
нибудь чувствительность и производятъ ли какія-либо движе-
нія наши обыкновенныя растенія? Присмотримся къ нимъ
повнимательнѣе. Возьмемъ молодыхъ проростковъ крессъ-
салата и поставимъ ихъ передъ
урокомъ въ коробку; сверху ко-
робку закроемъ книгою, а сбоку
прорѣжемъ въ ней небольшое от-
верстіе и потомъ выставимъ ко-
робку на окно отверстіемъ къ
Рис. 9. Листья фасоли днемъ и ночью.
Рис. 8. Листья бѣлой ака-
ціи днемъ и ночью.
с вѣту. Къ копцу урока мы увидимъ, что всѣ росточки
крессъ-салата изогнутся и повернутся къ свѣту (рис. 6).
Слѣдовательно, они чувствуютъ свѣтъ и тянутся къ нему.
Совершенно такъ же чувствуютъ свѣтъ и всѣ другія зеле-
ныя растенія. Посмотрите на комнатные цвѣты, которые
стоятъ на окнахъ: у всѣхъ у нихъ листья обращены
къ свѣту, къ окну. Поверните такой цвѣтокъ такъ, чтобы
листья его были обращены въ комнату, и черезъ два-три
дня листья опять повернутся и потянутся къ свѣту.
Многія растенія чувствуютъ и холодъ. Обратите, напр.,
вниманіе на листья клевера (кашки) днемъ и вечеромъ,
когда зайдетъ солнце и въ воздухѣ станетъ холоднѣе.
Днемъ тройные листочки клевера широко раскрыты; вече-
ромъ же они закрываются: два изъ нихъ прижимаются
другъ къ другу, а третій прикрываетъ ихъ какъ бы кры-
шечкой (рис. 7). Дѣлаютъ это листочки клевера для того,
чтобы меньше отдавать теплоты холодному воздуху. Такое
складываніе листочковъ
у клевера называется
„сномъ клевера".
Такъ же засыпаютъ
на ночь и листья бѣлой
акаціи, фасоли и нѣко-
торыхъ другихъ расте-
ній (рис. 8 и 9). Поса-
дите дома сѣмя фасоли,
и когда вырастутъ пер-
вые листочки, посмо-
трите, какъ засыпаютъ
эти листочки. Прора-
стите также сѣмя тыквы
и посмотрите, какое по- Ряс* Цвѣты ^°™І^’льчика днемъ я
ложеніе будутъ имѣть
первые два листочка днемъ на солнцѣ и ночью).
Еще большей чувствительностью и способностью къ дви-
женіямъ обладаютъ цвѣты многихъ растеній. Одни изъ
нихъ, какъ, напр., бѣлая перелѣска, лѣсная вѣтреница,
Рпс. 11. Цвѣты моркови днемъ и ночью.
нѣкоторые колокольчики, морковь и многія другія, на ночь,
а также въ ненастную погоду, опускаютъ свои цвѣточки
<рис. 10 и 11); другія, какъ, напр., одуванчикъ, маргаритки,
мать и мачеха, шафранъ, колючникъ, закрываютъ ихъ при
наступленіи ночи (рис. 12 и 13); наконецъ третьи—подсол-
нечникъ, анютины глазки —въ продолженіе всего дня мед-
Рис. 12. Цвѣты шафрана днемъ
и ночью.
животныя, т.-е. они также
множаются и растут'
ются и также умираю
ленно поворачиваютъ ихъ за
солнцемъ. (Понаблюдайте сами,
какъ закрываются на ночь и
въ ненастную погоду цвѣты
одуванчика, маргаритки, а так-
же обратите вниманіе, какъ
анютины глазки поворачиваютъ
въ продолженіе дня свои цвѣ-
точки за солнцемъ). Такимъ
образомъ мы видимъ, что и
наши обыкновенныя растенія
способны чувствовать и про-
изводить движенія.
Теперь намъ ясно, что и
растенія имѣютъ совершенно
тѣ же отличительные признаки
отъ неживой природы, что и
питаются, дышатъ, раз-
ь, чувствуютъ и двига-
гъ, а слѣдовательно, являются
такими же живыми существами, какъ и животныя.
Рис- 13. Цвѣты колючника ночью и днемъ.
Къ изученію жизни растеній мы теперь и приступимъ;
изученіе это мы начнемъ съ самаго начала жизни расте-
нія—съ развитія его изъ сѣмечка и появленія на свѣтъ
Божій.
I. ЖИЗНЬ РАСТЕНІЙ.
I. Развитіе растенія изъ сѣмени.
Строеніе и прорастаніе сѣмянъ.
Строеніе и прорастаніе сѣмянъ фасоли и гороха. Прежде
чѣмъ познакомиться съ развитіемъ растенія изъ сѣмечка,
разсмотримъ, какъ устроены сѣмена различныхъ растеній.
Для этого возьмемъ сѣмянъ фасоли, гороха, пшеницы и
ржи и положимъ ихъ на сутки въ
воду. Въ водѣ они разбухнутъ, сдѣ-
лаются мягче и ихъ удобнѣе будетъ
разсматривать.
Сперва разсмотримъ сѣмя фа-
соли. Сверху сѣмя фасоли покры-
то кожурою, которая съ размо-
ченнаго сѣмени легко снимается.
Если снять кожуру, то сѣмя фа-
соли распадается на двѣ равныя
половинки или дольки, соединен-
ныя между собою только въ од-
номъ мѣстѣ. Эти двѣ половинки
сѣмени называются сѣмянными
долями или просто сѣмядоля-
ми. Въ томъ мѣстѣ, гдѣ сѣмя-
доли соединены между собою, отъ
нихъ отходитъ небольшой валикъ—
это корешокъ, изъ котораго въ
будущемъ разовьется корень расте-
ши (рис. 14, Л). Оторвемъ одну
сѣмядолю отъ другой; между ними,
А	Б
Рис. 14. Сѣмя фасоли. А—
съ снятою кожурою, виденъ
керешекъ; Б — одна сѣмя-
доля съ прикрѣпленной къ
ней почечкой и кореш-
комъ; Б— ножечка и коре-
шокъ отдѣльно
— 24 —
въ томъ же мѣстѣ, откуда отходитъ корешокъ, мы уви-
димъ маленькую почечку, соединенную съ корешкомъ.
Почечка эта состоитъ изъ двухъ ясно замѣтныхъ бѣ-
ленькихъ листочковъ и маленькаго бугорка между ними
(рис. 14, Б). Изъ почечки, и именно изъ этого бугорка,
въ будущемъ разовьется стебель и листья растенія. По-
чечка, корешокъ и сѣмядоли вмѣстѣ составляютъ заро-
дышъ будущаго растенія. Такимъ образомъ сѣмя фасоли
зостоигъ изъ кожуры и зародыша, который въ свою
очередь, состоитъ изъ почечки, корешка п двухъ
сѣмядолей.
Теперь посмотримъ, какъ развивается растеньице изъ
сѣмени фасоли, или, какъ говорятъ, какъ прорастаетъ
сѣмя фасоли. Чтобы лучше прослѣдить это проростаніе
сдѣлаемъ такъ: будемъ сажать въ продолженіе двухъ не»
дѣлъ, черезъ каждый день, по нѣскольку сѣмянъ фасоли
при чемъ сажать не въ землю, а въ мокрые опилки въ
которыхъ сѣмена будутъ прорастать совершенно такъ же
какъ и въ землѣ, но вынимать ихъ изъ опилокъ, не по-
вреждая нѣжныхъ корешковъ растеньица, будетъ гораздо
удобнѣе. Черезъ двѣ недѣли у насъ получится цѣлый
рядъ постепенно прорастающихъ сѣмянъ, изъ которыхъ
одни, недавно, посаженныя, еще не взойдутъ; другія, по-
саженныя нѣсколько раньше, только что будутъ проби-
ваться изъ опилокъ; наконецъ, третьи, раньше всѣхъ по-
саженныя, уже взойдутъ и развернутъ свои первые зеле-
ные листочки. Теперь, осторожно вынимая прорастающія
сѣмена одно за другимъ изъ опилокь, мы ясно можемъ
прослѣдить, какъ постепенно развивается изъ зародыша
сѣмени молодое растеньице. Первые два-три дня сѣмена
разбухаютъ: они много увеличиваются въ объемѣ, но въ
нихъ еще незамѣтно никакого проявленія жизни, только
корешокъ немного увеличивается и теперь ясно просвѣ-
чиваетъ сквозь кожуру. На 4—5 день корешокъ уже на-
столько увеличивается, что прорываетъ кожуху и выхо-
дитъ наружу. Дальше онъ все больше и больше удли-
няется и начинаетъ пускать отъ себя боковые корешки.
Вмѣстѣ съ тѣмъ развивается и почечка. Листочковъ ея
еще не видно, они скрыты между сѣмядолями; но если
оторвать одну сѣмядолю отъ другой, то мы увидимъ, что ли-
сточки уже значительно выросли. Когда корешокъ удлинится,
пуститъ отъ себя боковые корешки и прочно укрѣпится
Таблица I.
Росянка.
1—растеніе съ цвѣтами: 2 и 3 — листъ росянки сверху и сбоку
4 и 5—муха, пойманная росянкой.
— 25 —
въ землѣ (или въ опилкахъ), сѣмядоли начинаютъ выхо-
дить наружу: ихъ вытаскиваетъ изъ земли изогнувшійся
дугою стебелекъ. Наконецъ сѣмядоли наружи, онѣ еще
сложены вмѣстѣ и опущены книзу, но изъ нихъ уже вы-
глядываютъ первые, начинающіе зеленѣть
листочки. Постепенно стебелекъ выпря-
мляется, сѣмядоли раскрываются, а вмѣстѣ
съ ними раскрываются и первые теперь
уже позеленѣвшіе листочки (рис. 15). Сѣ-
мядоли также по выходѣ на воздухъ на-
чинаютъ зеленѣть, дѣлаются тоньше и
становятся похожими
зеленые листочки. Но
онѣ остаются недолго;
черезъ нѣсколько вре-
мени онѣ сморщиваются,
засыхаютъ и отпадаютъ.
Для чего же нужны
маленькому росточку сѣ-
мядоли? Вначалѣ онѣ.
какъ мы видѣли, были
толсты и мясисты: онѣ
были наполнены бѣ-
лымъ мучнистымъ веще-
ствомъ, ради котораго мы и употребляемъ сѣмена фасоли въ
пищу. Но по мѣрѣ прорастанія сѣмени онѣ становились
все тоньше и тоньше, мучнистое вещество изъ нихъ куда-то
исчезало, и, наконецъ, выйдя на воздухъ, онѣ сдѣлались
совсѣмъ тоненькими, сморщились и отвалились. Зато заро
дышъ въ это время сильно развился: корешокъ его углу-
бился въ землю, пустилъ отъ себя боковые корешки; по-
чечка тоже выросла въ стебелекъ, вышла наружу и раз-
вернула зеленые листочки. Чѣмъ же питался въ это время
зародышъ? Сѣмена наши развивались въ опилкахъ, въ
которыхъ не было для нпхъ пищи, а между тѣмъ заро-
дышъ развился и выросъ. Очевидно, что онъ питался тою
пищею, котовая была отложена въ сѣмядоляхъ. И это
дѣйствительно такъ. Оторвите у только что вышедшаго
изъ земли росточка сѣмядоли,—росточекъ погибнетъ; онъ
еще не развился настолько, чтобы самъ себѣ могъ добы-
вать пищу, а сѣмядоли, изъ которыхъ онъ бралъ себѣ
пищу, мы оторвали. Пли отрѣжьте половину сѣмядолей,
такъ чтобы не повредить зародыша, и посадите остав-
шуюся половинку сѣмени съ зародышемъ въ землю: заро-
дышъ и въ этомъ случаѣ разовьется и взойдетъ, но будетъ
очень слабымъ и черезъ нѣсколько времени так'погиб-
нетъ: ему не хватитъ пищи. Такимъ образомъ :юі видимъ,
что сѣмядоли въ сѣмени фасоли служатъ ск іадочнымъ
мѣстомъ пищи для маленькаго зародыша, к л /рою онъ и
питается до тѣхъ поръ, пока не разовы .ся настолько,
что въ состояніи самъ себѣ добывать пищу. Оттого-то сѣ-
мядоли по мѣрѣ развитія зародыша и становятся все
тоньше и тоньше, а когда онъ вытянетъ изъ нихъ всѣ
питательныя вещества, то онѣ, какъ болѣе ему ненужныя,
и совсѣмъ отпадаютъ.
Совершенію такъ же, какъ сѣмена фасоли, устроены
и сѣмена гороха. Сверху они тоже по-
крыты кожурою, которая и здѣсь съ
размоченныхъ сѣмянъ легко снимается.
_ Д _ „ Подъ кожурой находится зародышъ,
лкзДк	состоящій изъ двухъ мясистыхъ сѣмя-
лВдг	долей, ясно замѣтнаго снаружи корешка
*	и почечки, скрытой между сѣмядолями.
И прорастаютъ сѣмена гороха почти такъ
•	же, какъ сѣмена фасоли. Положенныя
	въ землю или сырыя опилки, они спер-
ва разбухаютъ; причемъ разбухаютъ
очень сильно. Если, напр., насыпать
эмалированную кружку полную гороха,
налить водой, сверху положить дощеч-
Рпс’ 16горохааСтап1Ѳ КУ> а на дощечку поставить пятипудо-
вую гирю, то сѣмена гороха, разбухая,
приподымутъ дощечку съ гирею. (Насыпьте дома полную
бутылку гороха и налейте водой, черезъ нѣсколько вре-
мени она у васъ лопнетъ: ее разорветъ разбухшій горохъ).
Послѣ того, какъ сѣмена разбухнутъ, начинаетъ разви-
ваться корешокъ, онъ прорываетъ кожуру и направляется
внизъ. Затѣмъ развивается почечка; она выходитъ изъ
сѣмядолей, изгибается дугою и направляется вверхъ, вы-
нося на воздухъ свои листочки. Сѣмядоли же остаются
въ землѣ; онѣ не выходятъ наружу, какъ у фасоли
(рис. 16). Этимъ только и отличается прорастаніе сѣмянъ
гороха отъ прорастанія сѣмянъ фасоли.
— 27 —
Сѣмена очень многихъ растеній устроены подобно сѣ-
менамъ фасоли и гороха, т.-е. у нихъ также зародышъ
состоитъ изъ почечки, корешка и двухъ сѣмядолей, въ
которыхъ отложенъ запасъ пищи для молодого росточка.
Строеніе и прорастаніе сѣмянъ ржи и пшеницы. Сѣмена
ржи и пшеницы имѣютъ совершенно другое строеніе, чѣмъ
сѣмена фасоли и гороха. Возьмемъ сильно разбухшее
зерно ржи, пролежавшее дня два въ водѣ, и разсмотримъ его
(рис. 17). Оно имѣетъ удлиненную форму, одинъ конецъ
его тупой, другой заостренный; вдоль всего зерна съ од-
ной стороны проходитъ неглубокая бороздка; другая про-
тивоположная сторона выпуклая. Острый конецъ зерна съ
выпуклой стороны какъ бы срѣзанъ, и въ этомъ мѣстѣ
сквозь оболочку зерна
замѣтенъ маленькій
зародышъ. Такъ какъ
оболочка плотно при-
росла къ зерну и не
снимается съ него, то,
чтобы лучше разсмо-
трѣть зародышъ, раз-
рѣжемъ зерно вдоль
бороздки. Мы ;  уви-
димъ, что зародышъ
ржи состоитъ изъ крошечнаго корешка и маленькой по-
чечки, имѣющей видъ суживающагося кверху бугорка.
Одною своей стороною онъ приросъ къ тоненькой тре-
угольной пластинкѣ, которая отдѣляетъ его отъ всей осталь-
ной массы зерна. Пластинка эта называется щиткомъ и
служитъ единственною сѣмядолей ржи. Такимъ обра-
зомъ зародышъ ржи состоитъ изъ почечки, корешка
и одной только сѣмядоли. Причемъ сѣмядоля ржи
не заключаетъ въ себѣ запаса пищи для молодого росточка;
этотъ запасъ пищи отложенъ внѣ сѣмядоли, а слѣдова-
тельно, и внѣ зародыша, и заполняетъ собою всю осталь-
ную часть зерна; зародышъ же только приложенъ своею
сѣмядолей къ питательному веществу *). У хорошо раз-
бухшихъ зеренъ его легко можно отдѣлить вмѣстѣ съ
сѣмядолею отъ всей остальной массы зерна.
*) Когда зерна ржи размалываютъ на мельницѣ, то м у ка получается изъ
питательнаго вещества; изъ оболочки же, которая сдирается съ зерна вмѣстѣ
съ зародышемъ, образуются отруби.
28 —
Рис. 13. Проросшія зерна
ржи на пропускной бумагѣ
Посмотримъ теперь, какъ прорастаютъ сѣмена ржи.
Для этого прорастимъ нѣсколько зеренъ ржи, только не
въ опилкахъ, а прямо на воздухѣ, на толстой пропускной
бумагѣ. Вырѣжемъ изъ этой бумаги кругъ немного больше
отверстія чайнаго стакана съ 2—4 длинными концами;
концы подогнемъ и положимъ этотъ кругъ на ста-
канъ, въ который нальемъ на три четверти воды, такъ
чтобы концы бумаги опускались въ воду. Въ бумагѣ на-
дѣлаемъ маленькихъ дырочекъ и въ эти дырочки вставимъ
зерна ржи. Вода будетъ подни-
маться по концамъ бумаги, опу-
щеннымъ въ воду, смачивать
всю бумагу, и зерна наши про-
растутъ (рис. 18).
Чтобы сразу наблюдать, какъ
постепенноразвивается зародышъ,
и здѣсь лучше всего посадить
зерна не всѣ разомъ, а сажать
ихъ въ продолженіе недѣли, ка-
ждый день по нѣскольку зеренъ.
Тогда у насъ получится рядъ
прорастающихъ зеренъ (рис. 19),
и мы увидимъ, что сперва зерна
ржи разбухаютъ, потомъ на 2—3-й день у нихъ начи-
наетъ развиваться корешокъ: онъ прорываетъ оболочку
и выходитъ наружу. При этомъ корешокъ у ржи не вѣт-
вится, т.-е. не пускаетъ отъ себя боковыхъ корешковъ,
но зато почти одновременно съ нимъ зародышъ выпускаетъ
изъ себя еще нѣсколько такихъ же корешковъ, такъ что
въ дальнѣйшемъ у росточка образуется цѣлый пучокъ
тонкихъ нитевидныхъ корешковъ. Почечка развивается
почти одновременно съ корешкомъ; она тоже прорываетъ
оболочку и поднимается въ видѣ трубочки вверхъ. Если
разрѣзать ее вдолъ, то мы увидимъ, что она состоитъ изъ
свернутыхъ и вложенныхъ одинъ вь другой листочковъ
(рис. 19), которые по мѣрѣ развитія росточка разверты-
ваются одинъ за другимъ. Самое же зерно въ это время
постепенно сморщивается, такъ какъ росточекъ понемногу
вытягиваетъ черезъ сѣмядолю изъ него питательныя ве-
щества, и когда весь запасъ пищи имъ будетъ взятъ,
зерно, тогда уже пустое, отваливается. Сѣмядоля у ржи
всегда остается въ землѣ и не выходитъ наружу.
— 29 —
Зерно пшеницы и устроено, и прорастаетъ совершенно
такъ же, какъ и зерно ржи. Такое же строеніе и прора-
станіе имѣютъ зерна ячменя, овса, кукурузы — вообще
всѣхъ злаковъ и нѣкоторыхъ другихъ растеній.
Строеніе и прорастаніе кедроваго орѣшка. Разсмотримъ
строеніе и прорастаніе еще одного сѣмени, такъ называе-
маго кедроваго орѣшка. Это есть сѣмя громаднаго
Рис. 19. Прорастапіе зерна ржи; 5—разрѣзъ прорастающаго зерна.
хвойнаго дерева, похожаго на нашу сосну, —сибирскаго
кедра. Сверху кедровый орѣшекъ одѣтъ твердою скорлу-
пою; подъ скорлупой находится ядро, покрытое, въ свою
очередь, тоненькою буроватою пленкою. Снимемъ эту
пленку и разрѣжемъ ядро вдоль; мы увидимъ, что оно
состоитъ изъ бѣлой маслянистой массы, внутри которой
въ небольшомъ углубленіи лежитъ продолговатое тѣльце,
желтоватаго цвѣта, нѣсколько утолщенное къ одному
концу. Это и есть зародышъ (рис. 20). Его легко можно
вынуть иголочкой изъ углубленія. Тонкій конецъ его—это
— 30 —
корешокъ; средняя часть стебелекъ, а на толстомъ на-
ходится почечка, окруженная ‘по большей части 9 —11
маленькими зубчиками,—это сѣмядоли зародыша; ихъ,
какъ мы видимъ, здѣсь нѣсколько. Бѣлая же масса, въ
которой находится зародышъ и изъ которой состоитъ по-
чти все ядро орѣшка,—это питательное вещество
для маленькаго зародыша.
Прорастаетъ кедровый орѣшекъ очень медленно, около
двухъ мѣсяцевъ. И у него сперва развивается корешокъ
зародыша; онъ выходитъ наружу черезъ маленькое отвер-
стіе, находящееся въ скорлупѣ на болѣе тонкомъ концѣ
Рис. 20. 1—Кедровый орѣшекъ; 2—
разрѣзъ кедроваго орѣшка: К—ко-
жура, Р—зародышъ, О—отверстіе.
Рис. 21. Прорастаніе кедроваго
орѣшка.
орѣшка. (Отверстіе это легко можно разсмотрѣть въ лупу).
Выйдя изъ отверстія, онъ углубляется въ землю и укрѣ-
пляется въ ней. Въ это время начинаетъ расти стебелекъ;
утолщаясь, онъ раскалываетъ скорлупу и постепенно вы-
носитъ ее наверхъ, гдѣ разросшіяся къ этому времени
сѣмядоли окончательно раскалываютъ и сбрасываютъ ее,
а сами развертываются въ молоденькіе листочки—хвои
(рис. 21). Сброшенная кожура орѣшка оказывается со-
всѣмъ пустой, въ ней нѣтъ ядра: зародышъ при прораста-
ніи поглотилъ изъ него всѣ питательныя вещества.
Подобно кедровому орѣшку устроены и прорастаютъ
сѣмена всѣхъ хвойныхъ деревьевъ — сосны, ели, пихты,
лиственницы и другихъ.
— 31 —
Мы разсмотрѣли строеніе и прорастаніе различныхъ
сѣмянъ и видѣли, что, какъ бы по-разному они ни были
устроены, у всѣхъ у нихъ прежде всего имѣется заро-
дышъ, состоящій изъ корешка, почечки и сѣмядолей.
Причемъ у однихъ сѣмянъ, какъ, напр., у ржи и пшени-
цы, онъ имѣетъ одну только сѣмядолю, у другихъ—фа-
соли, гороха — двѣ, и, наконецъ, у третьихъ — кедроваго
орѣшка—много сѣмядолей. Въ зависимости отѣ этого и
всѣ растенія, по устройству своихъ сѣмянъ, раздѣляются
на о д н о с ѣ м я д ол ь н ы я (всѣ злаки и нѣкоторыя другія
растенія), двусѣмядольныя (всѣ наши лиственныя
деревья и многія другія растенія) и многосѣмядоль-
ныя (всѣ хвойныя деревья), или просто — на одно-
дольныя, двудольныя и много дольныя. Замѣ-
тимъ, что зародышъ представляетъ изъ себя самую важ-
ную часть сѣмени, такъ какъ изъ него собственно и раз-
вивается молодое растеньице.
Дальше мы видѣли, что у каждаго сѣмени зародышъ
бываетъ снабженъ запасомъ питательныхъ веществъ, ко-
торыя у двудольныхъ растеній отложены въ зародышѣ, а
именно въ сѣмядоляхъ, а у однодольныхъ и многодоль-
ныхъ—внѣ зародыша. Здѣсь мы видимъ особую заботу
материнскаго растенія о своемъ зародышѣ: оно позаботи-
лось о немъ и отложило ему запасъ готовой пищи, безъ
которой онъ, конечно, не могъ бы развиться и погибъ,
такъ какъ въ самомъ началѣ своей жизни еще не въ со-
стояніи самъ себѣ добывать пищу.
Наконецъ, мы видѣли также, что всѣ разсмотрѣнныя
нами сѣмена были покрыты болѣе или менѣе плотной ко-
журой. И въ этомъ отношеніи материнское растеніе по-
заботилось о своемъ зародышѣ и одѣло его, чтобы тѣмъ
самымъ защитить отъ различныхъ вредныхъ вліяній и со-
хранить ’ему жизнь.
Условія прорастанія.
Всхожесть сѣмянъ. Мы познакомились съ строеніемъ и
прорастаніемъ сѣмянъ; посмотримъ теперь, какія условія
необходимы сѣменамъ для. прорастанія.
Прежде всего необходимо, чтобы сѣмена были живы.
Мертвыя сѣмена не могутъ прорасти; а онѣ такъ же, какъ
и все живое, рано или поздно умираютъ, или, какъ гово-
- 32 —
рятъ, теряютъ свою всхожесть. Посѣемъ, напр., сѣ-
мена ржи, пролежавшія лѣтъ пять: они не взойдутъ,
такъ какъ къ этому времени уже потеряютъ свою всхо-
жесть; сѣмена ржи сохраняютъ въ себѣ жизнь всего 2—3
года. Сѣмена нѣкоторыхъ другихъ растеній умираютъ еще
раньше; напр., сѣмена ивы умираютъ всего черезъ двѣ-
три недѣли послѣ созрѣванія, и посаженныя послѣ этого
уже не всходятъ. Сѣмена тополей теряютъ всхожесть че-
резъ нѣсколько мѣсяцевъ, желудь — черезъ годъ. Напро-
тивъ, сѣмена другихъ растеній могутъ сохранять въ себѣ
жизнь очень долго. Такъ, сѣмена овса не теряютъ своей
всхожести въ продолженіе 10—12 лѣтъ, сѣмена пшеницы—
въ продолженіе 20 и болѣе лѣтъ, а сѣмена фасоли, го-
роха, табака, мака и нѣкоторыхъ другихъ растеній остаются
всхожими даже цѣлые десятки и сотни лѣтъ. Пробовали,
напр., сажать сѣмена нѣкоторыхъ растеній, пролежавшихъ
въ гербаріяхъ (въ собраніи засушенныхъ растеній) болѣе
ста лѣтъ, и нѣкоторыя изъ нихъ всходили.
Жизнь въ сѣменахъ можно прекратить и насильственно,
подвергнувъ ихъ, напр., сильному нагрѣванію или дѣй-
ствію ядовитыхъ веществъ; послѣ этого они также те-
ряютъ свою всхожесть. (Попробуйте посадить нѣсколько
зеренъ подсолнечника, хорошо высушенныхъ въ горячей
печкѣ (жареныхъ), и посмотрите, взойдутъ ли они).
Вода. Вторымъ необходимымъ условіемъ для прораста-
нія сѣмянъ является вода. Она необходима прораста-
ющимъ сѣменамъ потому, что зародышъ ихъ можетъ пи-
таться только жидкою пищею; поэтому-то сѣмена и не
прорастаютъ до тѣхъ поръ, пока находятся въ сухомъ мѣ-
стѣ, напр., въ сухой землѣ.
Какимъ же образомъ происходитъ питаніе зародыша?
Чтобы выяснить это, разсмотримъ сперва, изъ чего состо-
ятъ питательныя вещества, находящіяся въ сѣменахъ. У
различныхъ сѣмянъ они бываютъ разныя. У однихъ, какъ,
напр., у пшеницы, ржи, овса, ячменя, они состоятъ,
главнымъ образомъ, изъ крахмала. Въ этомъ легко
убѣдиться. Возьмемъ чайную ложку пшеничной муки, ко-
торая, какъ мы уже знаемъ, получается изъ тѣхъ же
питательныхъ веществъ, находящихся въ зернахъ пше-
ницы, насыпимъ ее на блюдечко и, прибавляя къ ней по-
немногу холодной воды, будемъ помѣшивать ее тоненькой
лучинкой, пока не получится комочекъ густого тѣста. По-
— 33 —
его съ одной сто-
него тотчасъ же
Рис. 22. Полученіе
изъ муки крахнала.
нему іода окра-
томъ возьмемъ стаканъ почти полный воды, обвяжемъ его
сверху рѣдкой кисеею, такъ чтобы она немного спускалась
въ стаканъ и прикасалась къ водѣ, и положимъ на нее
кусочекъ нашего тѣста; вода будетъ слегка смачивать его
снизу (рис. 22 . Станемъ теперь легонько разминать тѣсто
лучинкою или пальцемъ, переворачивая
роны на другую (но не протирать). Изт
начнутъ выдѣляться мелкія крупинки
бѣлаго мучнистаго вещества и мутить
воду. Это и есть крахмалъ. По мѣрѣ
выдѣленія его изъ тѣста, кусочекъ тѣста
будетъ становиться все меньше и мень-
ше и минутъ черезъ 15—20 обратится
въ небольшой комочекъ липкаго, клей-
каго вещества, желтоватаго цвѣта; вода
же обратится въ бѣлую молочную жид-
кость.
Что выдѣляющіяся изъ тѣста бѣлыя
крупинки дѣйствительно есть крахмалъ,
легко доказать на опытѣ. Крахмалъ
имѣетъ свойство отъ прибавленія къ
шиваться въ темно-синій цвѣтъ. Отольемъ изъ нашего
стакана въ пробирку немного образовавшейся въ немъ
молочной жидкости и прибавимъ къ ней каплю іода; жид-
кость тотчасъ же окрасится въ красивый синій цвѣтъ *)•
Слѣдовательно, выдѣлившіяся изъ тѣста бѣлыя крупинки
дѣйствительно представляютъ изъ себя крахмалъ. Въ ста-
канѣ черезъ нѣсколько времени всѣ крупинки осядутъ на
дно, и вода станетъ прозрачною. Послѣ этого, воду можно
слить, и получившійся крахмалъ высушить. Но мы не
будемъ сливать воду и оставимъ крахмалъ въ водѣ, такъ
какъ въ дальнѣйшемъ онъ намъ пригодится.
Оставшійся отъ тѣста, послѣ выдѣленія изъ него крах-
мала, комочекъ клейкаго вещества (клейковина) также
представляетъ изъ себя питательное вещество, которымъ
питается зародышъ; онъ состоитъ изъ особыхъ бѣлко
выхъ веществъ (изъ тѣхъ же веществъ, изъ которыхъ
состоитъ бѣлокъ куринаго яйца). Бѣлковыхъ веществъ
особенно много содержатъ въ себѣ, вмѣстѣ съ крахмаломъ,
і) Окрасятся собственно бѣлыя крупинки, плавающія въ водѣ; черсз-»
5—6 часовъ онѣ осядутъ на дно, и вода станетъ совершенно прозрачною
Природовѣдѣніе. Ч. II
— 34 —
сѣмена фасоли, гороха, бобовъ и нѣкоторыхъ другихъ
растеній.
Наконецъ, нѣкоторыя сѣмена, какъ, напр., кедровый
орѣшекъ, сѣмена подсолнечника, льна, конопли, горчицы
и многихъ другихъ, содержатъ въ себѣ въ качествѣ пи-
тательныхъ веществъ для зародыша маслянистыя ве-
щества (масла). Въ этомъ нетрудно убѣдиться, стоитъ
только раздавить ядро кедроваго орѣшка или подсолнеч-
ника на листѣ бѣлой бумаги: образуется маслянистое пятно.
Такимъ образомъ питательныя вещества, которыя содер-
жатся въ сѣменахъ и которыми питается зародышъ, бы-
ваютъ трехъ родовъ: крахмалъ, бѣлковыя веще-
ства и масла.
Замѣтимъ, что ни одно изъ этихъ питательныхъ ве-
ществъ, т.-е. ни крахмалъ, ни бѣлковыя вещества, ни
масла въ*водѣ не растворяются. Въ этомъ мы также мо-
жемъ убѣдиться на опытахъ. Выпустимъ изъ куринаго
яйца бѣлокъ въ стаканъ съ водою, онъ опустится на дно
и, сколько бы ни лежалъ въ водѣ, не растворится въ ней.
Не растворяется въ водѣ и масло (можно взять какое
угодно): налитое въ воду, оно плаваетъ поверхъ ея и
даже не смѣшивается съ ней. Наконецъ, не растворяется,
какъ мы видѣли, и крахмалъ: выдѣляясь изъ тѣста, онъ
мутилъ воду и крупинками опускался на дно 1). Такое
свойство питательныхъ веществъ, отложенныхъ въ сѣме-
нахъ, не растворяться въ водѣ, имѣетъ очень большое
значеніе для сѣмянъ. Если бы эти вещества могли раство-
ряться, то. при первомъ же намоканіи сѣмянъ, они рас-
творились бы и пропали для сѣмянъ безплодно.
Но какимъ же образомъ вещества эти попадаютъ въ
зародышъ? Очевидно, что для этого они должны превра-
титься изъ нерастворимыхъ веществъ въ растворимыя. Такъ
на самомъ дѣлѣ и происходитъ. Переходъ этотъ питатель-
ныхъ веществъ изъ нерастворимаго состоянія въ раство-
римое особенно хорошо замѣтенъ въ сѣменахъ хлѣбныхъ
растеній — ячменя, ржи, овса и т. п. Сѣмена эти, какъ
мы видѣли, наполнены, главнымъ образомъ, крахмаломъ,
который въ водѣ не растворяется. При прорастаніи же
крахмалъ въ нихъ постепенно обращается въ сахаръ,
9 Въ горячей водѣ крахмалъ разбухаетъ и образуетъ клейстеръ, но также
не растворяется.
— 35 —
который въ водѣ, какъ мы знаемъ, легко растворяется. Что
это на самомъ дѣлѣ такъ, мы легко можемъ убѣдиться
Изъ опыта. Разжуемъ нѣсколько сухихъ зеренъ ячменя,
они совсѣмъ не сладки; если же мы разжуемъ нѣсколько
проросшихъ зеренъ, то почувствуемъ сладкій вкусъ; оче-
видно, что часть крахмала въ сѣменахъ превратилась въ
сахаръ.
Превращеніе крахмала въ сахаръ происходитъ отъ при-
сутствія въ прорастающихъ сѣменахъ особаго вещества—
діастаза. Дѣйствіе діастаза на крахмалъ можно пока-
зать на опытѣ. Для этого добудемъ сперва самый діастазъ
Возьмемъ горсть зеренъ ячменя и прорастимъ ихъ на мок-
рой тряпкѣ. Когда сѣмена немного прорастутъ, хорошо
высушимъ ихъ и истолчемъ въ ступкѣ или же смелемъ
на кофейной мельницѣ. Получится сладкая мука — со-
лодъ. Размѣшаемъ теперь столовую ложку солода въ
стаканѣ воды; смѣсь эту профильтруемъ черезъ бумажный
фильтръ или вату и получимъ прозрачный растворъ діа-
стаза. Потомъ возьмемъ оставшійся у насъ въ стаканѣ съ
водой крахмалъ, который былъ добыть нами изъ пшенич-
ной муки тѣста), перельемъ его въ колбу и прокипятимъ;
получится жидкій прозрачный клейстеръ. Отольемъ изъ
колбы въ двѣ пробирки этого клейстеру и прибавимъ въ
каждую изъ нихъ по каплѣ іода; и въ той и въ другой
пробиркѣ клейстеръ окрасится въ синій цвѣтъ. Теперь
прибавимъ въ одну изъ нихъ немного раствора діастаза,
и минутъ черезъ 10 мы увидимъ, что клейстеръ въ этой
пробиркѣ обезцвѣтится: обратится въ прозрачную, слегка
желтоватую отъ присутствія іода, жидкость. Слѣдовательно,
въ этой пробиркѣ больше нѣтъ крахмала, весь онъ обратился
въ сахаръ. Въ первой же пробиркѣ клейстеръ попрежнему
будетъ оставаться синимъ, т.-е. крахмалъ въ ней остался.
Изъ всего изложеннаго мы видѣли, что вода необхо-
дима прорастающимъ сѣменамъ для того, чтобы превра-
щать нерастворимыя питательныя вещества въ сѣменахъ
въ растворимыя, растворять ихъ въ себѣ, и такимъ обра-
зомъ питать ими зародышъ.
Воздухь. Кромѣ воды, прорастающимъ сѣменамъ не-
обходимъ воздухъ; безъ него они также не могутъ про-
растать. Въ этомъ мы можемъ убѣдиться на опытѣ. Возь-
мемъ двѣ широкогорлыхъ бутылки, на дно каждой изъ нихъ
положимъ слой ваты (или два-три листочка пропускной
з*
— 36 —
бумаги), вату смочимъ водой и насыпимъ на нее зеренъ
ржи или пшеницы. Бутылки оставимъ открытыми. Черезъ
два-три дня сѣмена начнутъ прорастать. Когда они выпу-
стятъ достаточные корешки и разовьютъ почечку, одну
изъ бутылокъ плотно закупоримъ пробкою, такъ чтобы воз-
духъ въ нее не проходилъ. Пройдетъ еще два-три дня, и
мы увидимъ, что въ открытой бутылкѣ сѣмена продолжаютъ
развиваться: росточки ихъ вытянулись, развернули ли-
сточки и зазеленѣли (рис. 23, а); между тѣмъ какъ въ закры-
той бутылкѣ прорастаніе сѣмянъ прекратилось: они оста-
лись такими же, какъ и были, когда закупоривали бутылку
Рис. 23. Опытъ, доказывающій дыханіе прорастающихъ сѣмянъ.
(рис. 23, б). Ясно, что, какъ только мы прекратили до-
ступъ воздуха къ сѣменамъ, они перестали прорастать.
Для чего же сѣменамъ необходимъ воздухъ? Чтобы рѣ-
шить этотъ вопросъ, продолжимъ нашъ опытъ. Откроемъ
закупоренную бутылку, въ которой сѣмена перестали про-
растать, и осторожно внесемъ въ нее зажженную лучинку;
лучинка тотчасъ же погаснетъ (рис. 23, в). Очевидно, что
въ ней нѣтъ больше кислорода; прорастающія сѣмена по-
глотили его. Что же образовалось вмѣсто кислорода? Что-
бы изслѣдовать это, заткнемъ нашу бутылку пробкою съ
двумя отверстіями; въ одно изъ отверстій вставимъ во-
ронку, а въ другое—короткую изогнутую стеклянную тру-
бочку съ резиновой трубкой на концѣ; конецъ резиновой
трубки опустимъ въ стаканчикъ съ известковой водой и ста-
немъ черезъ воронку наливать въ бутылку воду (рис. 23, г).
Воздухъ изъ бутылки будетъ выходить по резиновой трубкѣ
— 37 —
черезъ известковую воду, и мы увидимъ, что известковая
вода замутится. Слѣдовательно, въ банкѣ, вмѣсто кисло-
рода, образовался углекислый газъ. Такимъ образомъ мы
видимъ, что сѣмена при прорастаніи поглощаютъ изъ воз-
духа кислородъ и выдѣляютъ углекислый газъ; значитъ,
они дышатъ, такъ какъ дыханіе, какъ мы знаемъ, и
состоитъ въ томъ, что дышащее тѣло поглощаетъ изъ
воздуха кислородъ и выдѣляетъ углекислый газъ. Отсюда
ясно, что воздухъ необходимъ прорастающимъ
сѣменамъ для дыханія.
Дыханіе прорастающихъ сѣмянъ можно показать и на
другомъ интересномъ опытѣ. Возьмемъ пробирку и насы-
пимъ въ нее на одну треть
прорастающихъ зеренъ ржи
съ довольно хорошо развивши-
мися корешками; потомъ пе-
ревернемъ пробирку книзу от-
верстіемъ (зерна будутъ дер-
жаться за стѣнки пробирки
своими корешками и не бу-
дутъ выпадать), погрузимъ ее
въ блюдечко, съ налитымъ въ
него растворомъ особаго ве-
щества— ѣдкаго натра и
укрѣпимъ въ зажимѣ штатива
Рис. 24. Опытъ, доказывающій (рИС. 24). ѢДКІЙ Натръ ИМѢбТЪ
дыханіе сѣмянъ.	СДОСОбнОСТЬ ЖадНО ПОГЛОЩИТЬ
въ себя углекислый газъ.
И вотъ, если сѣмена дѣйствительно дышатъ, то они
должны забрать изъ воздуха кислородъ и выдѣлить
углекислый газъ; углекислый же газъ долженъ рас-
твориться въ ѣдкомъ натрѣ. Слѣдовательно, въ концѣ-
концовъ, въ пробиркѣ не должно остаться ни кислорода,
ни углекислаго газа, и растворъ ѣдкаго натра долженъ
войти въ пробирку и занять въ ней то мѣсто, которое
раньше занималъ кислородъ. И дѣйствительно, часовъ
черезъ 10 —12 растворъ ѣдкаго натра взойдетъ въ про-
бирку и займетъ въ ней ровно одну пятую часть.
Для чего же нужно прорастающимъ сѣменамъ дыха-
ніе? Дыханіе, какъ мы знаемъ, есть то же горѣніе. Какъ
при горѣніи углеродъ горящаго тѣла соединяется съ ки-
слородомъ воздуха, образуется углекислый газъ и выдѣ-
- 38 —
Выдѣленіе теплоты
прорастающими сѣмянами.
ляется теплота, такъ и при дыханіи углеродъ, находящійся
гъ дышащемъ тѣлѣ, соединяется съ кислородомъ воздуха
л также образуется углекислый газъ и выдѣляется те-
плота г). Только при горѣніи соединеніе углерода съ кислоро-
домъ происходитъ очень быстро и потому сразу выдѣляется
очень много теплоты, при дыханіи же соединеніе это про-
исходитъ медленно и теплоты выдѣляется мало.
Теплота, образующаяся при дыханіи, и нужна про-
растающимъ сѣменамъ. Она нужна имъ, во-первыхъ, для
того, чтобы согрѣвать прорастаю-
щія сѣмена, а во-вторыхъ для
того, чтобы давать имъ силу 2).
Что при дыханіи прорастающихъ
сѣмянъ дѣйствительно образуется
теплота, мы можемъ доказать на
опытѣ. При дыханіи отдѣльныхъ
сѣмянъ обыкновенно незамѣтно
выдѣляющейся теплоты, но если
мы насыпимъ въ банку много
(до половины) прорастающихъ
сѣмянъ гороха или ржи, и вста-
вимъ въ средину ихъ термо-
метръ, то увидимъ, что темпе-
ратура ихъ на 1—2° будетъ
окружающаго воздуха (рис. 25).
выше, чѣмъ температура
Сила нужна прорастающимъ сѣменамъ для работы.
А работы у нихъ очень много. Имъ нужно превратить не-
растворимыя вещества въ растворимыя, передвинуть ихъ
къ зародышу, нужно зародышу пробиться сквозь землю,
чтобы выйти на воздухъ (обратите вниманіе, съ какой си-
лой подымаютъ нѣкоторые росточки землю, когда всхо-
дятъ, напр., сѣмена фасоли, тыквы, подсолнечника); на-
конецъ, нужно молодымъ корешкамъ раздвинуть частицы
почвы, чтобы углубиться въ землю
*) Углерода въ сѣменахъ очень много, почти половина всего вещества.
Въ этомъ нетрудно убѣдиться, стоитъ только нагрѣть въ пробиркѣ какія-
либо сѣмена. Оі нагрѣванія они скоро обуглятся и превратятся въ обыкно-
венный уголь, а уголь, какъ вы уже знаете, есть почти чистый углеродъ.
‘О Сила въ природѣ всегда образуется отъ теплоты. Напримѣръ, сила че-
ловѣка и животныхъ образуется отъ теплоты ихъ тѣла, которая получается
при дыханіи; сила, движущая паровозы, пароходы и драгія машины, обра-
зуется отъ теплоты сгорающихъ дровъ, каменнаго угля или нефти; сила
вѣтра отъ теплоты солнца, ісоторое нагрѣваетъ воздухъ, и т. д. Вообще ни-
какая работа въ природѣ не происходить безъ затраты теплоты. Отъ теплоты
дыханія образуется сила и у прорастающихъ сѣмянъ.
— 39 -
Такимъ образомъ мы видимъ, что при дыханіи про-
растающія сѣмена для полученія теплоты и силы тратятъ
сжигаютъ) часть своего углерода, а потому по мѣрѣ раз-
витія росточка они непремѣнно должны уменьшаться въ
вѣсѣ, хотя росточекъ ихъ и увеличивается все больше и
больше. И это дѣйствительно такъ. Въ этомъ мы можемъ
убѣдиться на опытѣ. Возьмемъ сотню сухихъ сѣмянъ го-
роха или ржи, взвѣсимъ ихъ, а потомъ прорастимъ на
пропускной бумагѣ или мокрой тряпкѣ. Когда росточки
начнутъ зеленѣть, соберемъ всѣ сѣмена вмѣстѣ съ росточ-
ками и корешками, высушимъ ихъ и опять взвѣсимъ. Сѣ-
мена будутъ вѣсить меньше. Разница въ вѣсѣ и покажетъ
намъ, сколько углерода истрачено сѣменами на дыханіе,
для образованія теплоты и силы.
Теплота. Кромѣ воды и воздуха, прорастающимъ сѣме-
намъ необходимо еще опредѣленное количество теплоты.
Такъ, напр., если мы будемъ проращивать сѣмена гороха
или фасоли при 5—6°, то они не прорастутъ; они начинаютъ
прорастать только при 8—10°, и то очень медленно. Чѣмъ
выше температура, тѣмъ прорастаніе идетъ скорѣе. Лучше
всего прорастаютъ сѣмена гороха и фасоли при 30°, при
болѣе же высокой температурѣ прорастаніе опять замед-
ляется, а при 45° и совсѣмъ прекращается. Совершенно
также и для прорастанія всякихъ другихъ сѣмянъ нужно
опредѣленное количество теплоты; только для разныхъ
сѣмянъ разное. Сѣмена, напр., ржи, ячменя, овса начи-
наютъ прорастать уже при 3—4°, сѣмена горчицы при 0°,
сѣмепа огурцовъ, дынь, арбузовъ при 14—16°. Лучшая
же температура для прорастанія почти всякихъ сѣмянъ—
около 30°. При температурѣ выше 50° никакія сѣмена не
прорастаютъ.
Насколько сильно вліяетъ температура на прорастаніе
сѣмянъ, можно показать на опытѣ. Возьмемъ сѣмянъ ржи
и одни изъ нихъ будемъ проращивать въ холодной ком-
натѣ при температурѣ 5—6°, а другія—гдѣ-либо въ теп-
. юмъ мѣстѣ при температурѣ 20—25°. Первыя сѣмена
прорастутъ только дней черезъ 10—12, а вторыя—за однѣ
сутки.
Кромѣ перечисленныхъ условій — всхожести сѣмянъ,
воды, воздуха и достаточнаго количества теплоты, для
прорастанія сѣмянъ больше ничего не нужно. Свѣтъ,
— 40 -
напр., не имѣетъ для нихъ значенія. Сѣмена одинаковс
хорошо прорастаютъ какъ въ .темнотѣ, такъ и на свѣту,
и мы это видѣли. Не имѣетъ значенія для прорастанія
сѣмянъ и почва, такъ какъ зародышъ бываетъ снабженъ
готовыми питательными веществами и не нуждается въ
почвѣ. Мьг проращивали сѣ-
мена въ опилкахъ, па про-
пускной бумагѣ, на ватѣ, на
мокрой тряпкѣ; можно про-
растить ихъ также на кир-
пичѣ, положенномъ въ воду,
въ толченомъ стеклѣ, даже
въ воздухѣ, напр., горой ину.
Размочите горошину, про-
ткните ее булавкой и во-
ткните булавку въ проэку,
прикрѣпленную сургучомъ
внутри стакана. Въ стаканъ
налейте воды, такъ чтобы
Ряс. 26. Проращиваніе гороха на
булавкѣ.
вода смачивала нижнюю часть горошины. Сверху стаканъ
покройте стеклышкомъ. Горошина прорастетъ (рис. 26).
По мѣрѣ развитія корня воду можно отливать изъ ста-
кана, такъ чтобы только кончикъ корня находился
въ водѣ.
2. Внутреннее строеніе растеній.
Изъ чего построено растеніе. Клѣточка. Мы познакоми-
лись съ началомъ жизни растенія, съ развитіемъ его изъ
сѣмени. Для того, чтобы познакомиться и понять даль-
нѣйшую жизнь растенія, чтобы выяснить, какъ оно жи-
ветъ, намъ необходимо будетъ познакомиться раньше съ
внутреннимъ строеніемъ растеній.
Разсмотрѣть внутреннее строеніе растеній простымъ
глазомъ нельзя, такъ какъ глазъ нашъ не въ со-
стояніи различить того тонкаго и сложнаго устройства,
которое имѣютъ растенія. Но при помощи микроскопа 1),
і) Микроскопомъ называется приборъ, состоящій изъ цѣлаго ряда вста-
вленныхъ въ металлическую трубку увеличительныхъ стеколъ, черезъ которыя
и разсматривается предметъ. Разсматривать въ микроскопъ можно только
очень тонкіе просвѣчивающіе (прозрачные) срѣзы предметовъ; и лишь мель-
чайшіе предметы, какъ-то: волоски растеній, тончайшіе корешки, пылинки, не-
видимыхъ для глаза животныхъ—можно разсматривать цѣликомъ. При разсма-
— 41 —
увеличивающаго для нашего глаза разсматриваемые пред-
меты въ десятки, сотни и даже тысячи разъ, мы хорошо
можемъ разсмотрѣть, какъ устроены растенія. Для этого
вырѣжемъ острою бритвою изъ стебелька проросшаго у
насъ гороха тоненькій просвѣчивающій ломтикъ и раз-
смотримъ (.го подъ микроскопомъ. Мы увидимъ, что стебе-
лекъ гороха состоитъ изъ множества въ разныхъ мѣстахъ
различной величины и формы маленькихъ ячеекъ, напо-
Рис. 27. Поперечный разрѣзъ черезъ часть стебля.
минающихъ собою ячейки пчелиныхъ сотовъ. Ячейки эти
называются клѣточками. Каждая такая клѣточка пред-
ставляетъ изъ себя маленькій мѣшочекъ, состоящій изъ
оболочки и внутри наполненный особымъ полужидкимъ
веществомъ, называемымъ протоплазмою или просто
плазмою. Какую бы часть растенія мы ни взяли—ко-
рень, листъ, стебель, цвѣтокъ, плодъ — при разсматрива-
ніи въ микроскопъ мы увидимъ, что каждая изъ нихъ
состоитъ изъ множества подобныхъ же клѣточекъ, отли-
чающихся между собою только формою и величиною
(рис. 27, 28 и 29). Такимъ образомъ всѣ части каждаго
триваніи предметъ кладутъ въ каплю воды на стеклянную пластинку, сверху
прикрываютъ другимъ тоненькимъ стеклышкомъ и помѣщаютъ на особый сто- •
ликъ подъ микроскопомъ.
— 42 —
Рис. 28. Поперечный разрѣзъ черезъ корешокъ ржи.
растенія состояіъ изъ отдѣльныхъ мельчайшихъ клѣто-
чекъ, соединенныхъ между собою. Растеніе построено изъ
клѣточекъ такъ же, какъ домъ построенъ изъ кирпичей,
Рис. 29. Листокъ мха (увеличенъ
въ 30 разъ).
отдѣльная клѣточка. Мякоть
и если бы растворить то ве-
щество, которымъ соединены
между собою клѣточки, то
все растеніе разсыпалось бы
на отдѣльныя мельчайшія
клѣтки.
Величина клѣточекъ. По
величинѣ своей клѣточки,
по большей части, бываютъ
настолько малы, что ихъ
можно видѣть только въ ми-
кроскопъ; но иногда онѣ
достигаютъ такой величины,
что становятся замѣтны и
простымъ глазомъ. Такъ,
напр., мякоть сочнаго спѣ-
лаго арбуза состоитъ изъ
ясно замѣтныхъ для глаза
маленькихъ крупинокъ. Ка-
ждая такая крупинка есть
нѣкоторыхъ спѣлыхъ яблокъ
— 43 —
также иногда распадается на отдѣльныя крупинки, кото-
рыя тоже представляютъ изъ себя отдѣльныя клѣточки.
Наконецъ, хорошо разваренный картофель часто разсы-
пается на отдѣльныя крупинки, — это тоже отдѣльныя
клѣточки.
Иногда клѣточки достигаютъ еще большей величины,
какъ, напр., въ мякоть апельсина. Очистимъ апель-
синъ и отдѣлимъ отъ него одну дольку; сверху такая
долька покрыта тонкой кожицею. Если снять эту кожицу,
то мы увидимъ, что мякоть апельсина состоитъ изъ от-
дѣльныхъ довольно большой величины удлиненныхъ мѣ-
шечковъ, которые иголкой легко молено отдѣлить одинъ
отъ другого. Каждый такой мѣшечекъ и есть отдѣльная
клѣточка.
Оболочка и содержимое клѣточки. Клѣточка, какъ мы
шідѣли, состоитъ изъ оболочки и протоплазмы, наполня-
ющей клѣточку. У молодыхъ
клѣточекъ оболочка бываетъ
очень нѣжная и тонкая. Но со
временемъ она становится тол-
ще и тверже, и у нѣкоторыхъ
клѣточекъ утолщается довольно
сильно и пріобрѣтаетъ большую
прочность (рис. 30). Изъ та-
кихъ клѣточекъ, съ толстыми
и прочными стѣнками, построе-
на, напр., древесина деревьевъ,
скорлупа орѣховъ, косточки
Рис. 30. Клѣточки съ сильно
утолщенными стѣнками.
сливъ, вишенъ и т. п.
Самую важную часть клѣточки составляетъ протоплазма;
она именно и является живымъ веществомъ въ клѣточкѣ,
такъ какъ въ ней совершается жизнь: она растетъ, пи-
тается, дышитъ и т. д. По виду своему она представляетъ
изъ себя полужидкое слизистое вещество и состоитъ изъ
бѣлковыхъ веществъ, т.-е. изъ тѣхъ же веществъ, изъ
которыхъ состоитъ бѣлокъ куринаго яйца. Въ одномъ
мѣстѣ въ клѣточкѣ протоплазма образуетъ уплотненный
комочекъ, который называется ядромъ. Ядро имѣется
почти въ каждой клѣткѣ, такъ что клѣтка, собственно,
состоитъ изъ оболочки, протоплазмы и ядра
(рис. 31).
— 44 —
Кромѣ ядра, въ протоплазмѣ клѣточекъ находится еще
множество маленькихъ уплотненныхъ зернышекъ. Въ зе-
леныхъ частяхъ растеній зернышки эти особымъ веще-
ствомъ, называемымъ хло-
Рис. 31. Клѣточки изъ кожицы лука.
Пл.—протоплазма; О—ядра.
рофилломъ или ли-
стозеленью, бываютъ
окрашены въ зеленый
цвѣтъ и носятъ названіе
хлорофилловыхъ зе-
ренъ. Отъ присутствія
хлорофилловыхъ зеренъ
въ клѣточкахъ и зависитъ
зеленый цвѣтъ растеній.
Хлорофиллъ можно из-
влечь изъ листьевъ. Онъ
имѣетъ свойство раство-
ряться въ спирту. Если
положить зеленый листъ
въ спиртъ, то черезъ нѣ-
сколько времени листъ
станетъ бѣлымъ, а спиртъ
окрасится въ красивый
зеленый цвѣтъ. Разсма-
тривая такой листъ подъ
микроскопомъ, мы уже не увидимъ въ немъ зеленыхъ
крупинокъ; хлорофиллъ ихъ растворится въ спиртѣ, и
онѣ станутъ безцвѣтными.
Молодыя клѣточки бываютъ сплошь выполнены про-
топлазмой; но, по мѣрѣ того какъ онѣ растутъ, въ про-
топлазмѣ появляются пустоты (вакуоли), наполненныя
особою жидкостью — клѣточнымъ сокомъ; число
вакуолей постепенно увеличивается, и тогда протоплазма
располагается у стѣнокъ клѣточки, а также въ видѣ
отдѣльныхъ нитей, проходящихъ черезъ клѣточку (рис. 32).
У старыхъ клѣточекъ всѣ пустоты постепенно сливаются
вмѣстѣ и образуютъ одну общую полость. Протоплазма
тогда располагается только у стѣнокъ клѣточки, плотно
прижимаясь къ нимъ (рис. 33).
Въ живыхъ клѣточкахъ протоплазма постоянно дви-
жется: только движеніе ея настолько медленно, что его
трудно замѣтить. Хотя въ клѣточкахъ нѣкоторыхъ ра-
стеній движеніе это можно наблюдать въ микроскопъ.
45
Особенно хорошо оно замѣтно въ клѣточкахъ листьевъ
воднаго растенія элодеи, которую часто разводятъ въ
акваріумахъ. Листочки элодеи настолько нѣжны, что ихъ
прямо можно разсматривать въ микроскопъ. При разсматри-
ваніи мы увидимъ, что протоплазма какъ бы течетъ вдоль
стѣнокъ клѣтки, передвигаясь вмѣстѣ съ хлорофилловыми
зернами и ядромъ
(рис. 34)1)-
Клѣточный
сокъ, находящійся
въ вакуоляхъ клѣ-
точекъ, предста -
вляетъ изъ себя
водянистую жид-
кость, въ которой
растворены различ-
ныя вещества: са-
харъ , различныя
кислоты, соли и
т. п. Клѣточный
сокъ мы всѣ зпаемъ;
это тотъ сокъ, ко-
торый вытекаетъ
изъ разрѣзаннаго
арбуза, лимона, изъ
раздавленной ягоды
винограда, вишни
и т. п. Вкусъ пло-
довъ зависитъ отъ
находящихся въ
клѣточномъ сокѣ
Рис. 32. Клѣточка изъ волоска тыквы.
растворенныхъ раз-
личныхъ веществъ.
Арбузъ сладокъ потому, что въ клѣточномъ сокѣ его
находится много сахару; кислота лимона зависитъ отъ
находящейся въ его сокѣ лимонной кислоты и т. д.
Размноженіе клѣточекъ. Клѣточки, какъ и все живое, раз-
множаются. Размножаются онѣ посредствомъ дѣленія. Когда
клѣточка достигаетъ опредѣленнаго роста, она начинаетъ дѣ-
і) Такъ же хорошо можно наблюдать движеніе протоплазмы въ листоч-
кахъ другого воднаго растенія -— в а л и с н е р і и.
— 46 —
литься. Сперва дѣлится ядро клѣточки; получается два ядра,
потомъ между ними образуется перегородка и такимъ об-
разомъ получаются двѣ клѣтки (рис. 35). Эти клѣточки,
въ свою очередь, по достиженіи опредѣленнаго роста начи-
наютъ дѣлиться. Такимъ об-
разомъ вмѣстѣ съ ростомъ ра-
стенія число клѣточекъ въ
немъ постоянно ѵвеличивает-
Рис. 33. Ростъ клѣточекъ и образо-
ваніе вь нпхъ вакуолей.
Рис. 34. Движеніе протоплазмы
въ клѣточкахъ; сверху—въ клѣточ-
кахъ валискеріи, внизу—элодеи.
ся. Дѣлятся, главнымъ образомъ, молодыя клѣточки, нахо-
дящіяся въ молодыхъ быстро растущихъ частяхъ растенія:
болѣе же старыя клѣточки перестаютъ дѣлиться: онѣ раз-
растаются, но достигнувъ опредѣленнаго роста, перестаютъ
и расти. Протоплазмы въ нихъ становится все меньше и
Рис. 35. Размноженіе клѣточки.
меньше и, нако-
нецъ , онѣ уми-
раютъ. Въ мертвой
клѣточкѣ уже нѣтъ
протоплазмы; она
состоитъ изъ одной
только оболочки.
Изъ такихъ мерт-
выхъ клѣточекъ
состоитъ, напр.,
древесина, сердце-
вина, верхняя часть коры деревьевъ и т. д.
Формы клѣточекъ и ткани. Молодыя клѣточки почти
всѣ имѣютъ одинаковую болѣе или менѣе правильную
—. 47 —
форму (рис. 36). Но по мѣрѣ ро
измѣняютъ свою форму. Разсма-
тривая, напр., въ микроскопъ
вѣточку какого - нибудь дерева
или стебелекъ того же гороха
или фасоли въ ихъ продольномъ
и поперечномъ разрѣзѣ, мы уви-
димъ, что они построены изъ
очень разнообразныхъ по своей
клѣточекъ (рис. 37). Однѣ
изъ этихъ клѣточекъ имѣютъ
удлиненную узкую форму, дру-
гія, напротивъ, болѣе короткія
и широкія, третьи плоскія, че-
твертыя округлыя и т. ” При-
чемъ всегда сходныя по своему
строенію клѣточки бываютъ соб-
раны вмѣстѣ.
Для чего же нужно растенію
такое разнообразіе клѣтокъ? Мы
знаемъ, что растеніе живое существо, и у него, какъ и
у всякаго живого существа, очень много работы; ему
клѣточки постепенно
Рис. 36. Разрѣзъ черезъ вер
хушку стебля.
необходимо дышать, питаться, принимать пищу изъ
почвы, перерабатывать ее, разносить по всему тѣлу, за-
— 48 —
щищать себя отъ различныхъ вредныхъ вліяній и т. д.,
и т. д. И вотъ эту-то разнообразную работу и исполняютъ
различныя клѣточки. Однѣ изъ нихъ принимаютъ кисло-
родъ изъ воздуха, другія принимаютъ пищу изъ почвы,
третьи проводятъ эту пищу по растенію, четвертыя пере-
рабатываютъ ее и т. д. И такъ какъ различнымъ клѣточ-
камъ приходится исполнять различную работу, то и устроены
онѣ по-разному, и именно такъ, чтобы каждая клѣточка
могла наилучшимъ образомъ исполнять свою работу. Одно-
родныя клѣточки, исполняющія общую работу, бываютъ
и собраны вмѣстѣ. Такое собраніе однородныхъ клѣточекъ,
исполняющихъ одну какую-нибудь работу, называется
тканью. Различаютъ нѣсколько тканей: покровную
ткань, покрывающую снаружи растеніе и служащую ему
для защиты; проводящую ткань, по которой разносятся
питательныя вещества по растенію; механическую
ткань, которая придаетъ прочность и устойчивость расте-
нію,, и нѣкоторыя другія.
3. Корень.
Ростъ, строеніе и значеніе корня.
Ростъ корня. При прорастаніи сѣмянъ прежде всего, какъ
мы видѣли, развивается корешокъ, а потомъ уже стебе-
лекъ. Развиваясь, корешокъ всегда направляется внизъ, а
стебелекъ—вверхъ. Дѣйствительно, если мы обратимъ вни-
маніе на прораставшія у насъ различныя сѣмяна, то
увидимъ, что у всѣхъ у нихъ корешокъ направленъ книзу,
а стебелекъ—кверху. Даже если сѣмя лежало кверху ко-
решкомъ и тогда корешокъ изогнулся, обогнулъ сѣмя и
направился внизъ. Если мы повернемъ проросшее такимъ
образомъ сѣмя опять корешкомъ кверху, то корешокъ
снова изогнется и направится книзу. Прорастивши горо-
шину на булавкѣ, (см. стр.40) и переворачивая ее черезъ
каждые дня два корешкомъ кверху, можно придать ко-
решку самую причудливую форму, такъ какъ корешокъ
при поворачиваніи постоянно будетъ изгибаться и напра-
вляться книзу (рис. 38) 9-
1) При такомъ проращиваніи гороха нужно заботиться только о томъ,
чтобы ростокъ не подсыхалъ, для этого надо его время отъ времени смачи-
вать водой.
- 49 —
Что же заставляетъ корешокъ постоянно направляться
книзу? Прежде думали, что корешокъ растетъ внизъ по-
тому, что ему нужна почва, и онъ тянется къ ней въ
Рис. 38. Изгибаніе корешка гороха.
темноту; стебельку же нуженъ свѣтъ, и онъ направляется
къ свѣту. Но оказалось, что
жемъ доказать на опытѣ.
Возьмемъ рѣшето или ящикъ
съ просверленными внизу от-
верстіями, положимъ въ него
какихъ-нибудь сѣмянъ, свер-
ху засыплемъ ихъ землею,
землю смочимъ и подвѣсимъ
ящикъ къ потолку. Сѣмена
въ ящикѣ прорастутъ. Но
корешки ихъ не направятся
вверхъ въ землю, а выйдутъ
изъ ящика и потянутся кни-
зу; стебельки же направятся
кверху и зароются въ землю
(рис. 39). Значитъ, не почва
заставляетъ корешокъ ра-
сти внизъ, а какая-то дру-
гая сила. Сила эта есть при-
это не вѣрно; и это мы мо-
Рис. 39. Прорастаніе сѣмянъ въ
ящикѣ, подвѣшенномъ къ потолку;
корешки направляются внизъ нару-
шу, & стебельки—вверхъ въ землю.
тяженіе земли, т.-е. та сила, которая заставляетъ всѣ
тѣла падать на землю, она же дѣйствуетъ и на корешки
Природовѣдѣніе. Ч. II.
4
— 50 —
Въ этомъ не трудно убѣдиться на опытѣ. Возьмемъ кар-
тонный или деревянный кругъ, сдѣлаемъ посрединѣ его
небольшое отверстіе и прикрѣпимъ по краямъ круга нѣ-
сколько завернутыхъ въ мокрую вату прорастающихъ сѣ-
мянъ, при чемъ такъ, чтобы корешки ихъ были напра-
влены въ разныя стороны; кругъ черезъ отверстіе прибьемъ
гвоздикомъ къ стѣнѣ и будемъ черезъ опредѣленные про-
межутки времени поворачивать его на нѣкоторое разстояніе,
всегда въ одну и ту же сторону, такъ чтобы въ продол-
женіе сутокъ сдѣлать нѣсколько оборотовъ. Черезъ два-
три дня корешки вытянутся, но будутъ направлены не
Рис. 40. На вращающемся
кругѣ корешки растутъ въ
ту сторону, куда были
направлены.
книзу, а въ тѣ стороны, въ кото-
рыя они были обращены (рис. 40) г).
Происходитъ это оттого, что при
вращеніи круга, при каждомъ его
полуоборотѣ, притяженіе земли дѣй-
ствуетъ на каждый корешокъ попере-
мѣнно въ двухъ противоположныхъ
направленіяхъ, притягивая его то
къ срединѣ круга (когда сѣмя на-
ходится наверху круга), то отъ
средины (когда сѣмя находится вни-
зу круга); такимъ образомъ дѣй-
ствіе земного притяженія на коре-
шокъ въ этомъ опытѣ взаимно
уничтожается, и корешокъ, какъ бы не испытывая
его, вырастетъ въ ту сторону, въ которую его напра-
вили.
Растетъ корень только исключительно своею верхнею
частью (кончикомъ). Такой ростъ только и возможенъ для
корня: онъ не можетъ расти по всей своей длинѣ, такъ
какъ, укрѣпленный въ землѣ своими боковыми корнями,
онъ не въ состояніи передвигаться въ ней. Разрастаясь
же верхушками своихъ корешковъ, онъ постепенно все
дальше и дальше углубляется въ землю. Что корень дѣй-
ствительно растетъ только своею верхушкою, можно пока-
зать на опытѣ. Прорастимъ горошину на булавкѣ, и когда
корешокъ ея разовьется приблизительно въ полвершка,
нанесемъ на немъ тушью, начиная отъ кончика, дѣленія
і) Чтобы сѣмена не засохли, вату нужно время отъ времени смачивать
водою.
— 51 —
на разстояніи одного миллиметра другъ отъ друга О. Потомъ
помѣстимъ опять горошину на бу-
лавкѣ въ стаканъ. Черезъ день-два	л і ...
корешокъ удлинится, и мы увидимъ,	\
что первое дѣленіе, находящееся на (	\ /	\
самомъ кончикѣ, совсѣмъ не разро- I	і
слось, но зато сильно разрослись слѣ- ) ѵ/ і
дующія 3—4 дѣленія; верхнія же	\\|	\\і
дѣленія также остались безъ измѣне-	\\	\\
нія (рис. 41). Слѣдовательно,	коре-	ип	\\ *
іео ъ растетъ только въ той	своей	•	-V
часіИ, которая находится сейчасъ же
за кончикомъ его.	*	\
Корневой чехликъ и корневые во-
лоски. Почему же не растетъ самый
кончикъ корня? Разсматривая его въ
увеличительное стекло, мы замѣтимъ,	*
ЧТО Сверху ОНЪ покрытъ какъ бы Рис. 41. Ростъ корешка
небольшимъ колпачкомъ. Колпачокъ
этотъ называется корневымъ чехликомъ. У нѣкото-
рыхъ растеній, какъ, напр., у ряски, растущей въ нашихъ
стоячихъ водахъ, чехликъ виденъ даже
простымъ глазомъ (рис. 42). При раз-
сматриваніи въ микроскопъ, можно ви-
дѣть, что чехликъ состоитъ изъ нѣ-
сколькихъ рядовъ толстыхъ клѣтокъ
(рис. 43), которыя снаружи постепенно
отмираютъ и отваливаются, а изнутри
вновь нарастаютъ; поэтому-то самый
кончикъ корня при ростѣ и не удли-
няется. Чехликъ имѣетъ большое зна-
ченіе для корня. Верхушка корня, на-
ходящаяся подъ чехликомъ, состоитъ
изъ очень нѣжныхъ клѣточекъ; чехликъ, прикрывая ихъ
собою, защищаетъ такимъ образомъ верхушку корня отъ
различныхъ поврежденій и въ то же время даетъ возмож-
ность молодымъ корешкамъ свободно пробираться въ глубь
земли между твердыми частицами почвы.
Нѣсколько выше корневого чехлика молодые корешки
бываютъ покрыты цѣлою массою тоненькихъ нѣжныхъ
КОреш^2енія НУЖНО наносить осторожно кисточкой, чтобы не повредить
Рис. 42. Ряска К—
чехликъ.
4*
— 52 —
волосковъ. Волоски эти носятъ названіе корневыхъ
волосковъ (рис. 44). Ихъ особенно хорошо можно ви-
дѣть, проращивая сѣмена на пропускной бумагѣ; тогда
молодые корешки, какъ пушкомъ, бываютъ покрыты этими
волосками. Находятся волоски ближе къ концу корня и
занимаютъ небольшое пространство. По мѣрѣ того, какъ
корешокъ растетъ, старые волоски вмѣстѣ съ кожицею
корня опадаютъ, а на растущемъ его концѣ вслѣдъ за
Рис. 43. Разрѣзъ кончика кор-
ня. Н — корневой чехливъ
(увеличено въ 100 разъ).
чехликомъ вырастаютъ новые,
поэтому на старыхъ частяхъ
корня корневыхъ волосковъ ни-
когда не бываетъ. Разсматривая
волоски въ микроскопъ, можно
видѣть, что они представляютъ
изъ себя тоненькія нѣжныя тру-
бочки, наполненныя клѣточнымъ
сокомъ.
Виды корней. Корень растеній,
какъ мы видѣли, развивается изъ
корешка зародыша. У однихъ
растеній, какъ, напр., у гороха,
фасоли, подсолнечника и др.,
корешокъ зародыша, развиваясь,
постепенно удлиняется и обра-
щается въ такъ называемый
главный корень. Главнымъ корнемъ вообще называется
такой корень, который развивается непосредственно изъ
корешка зародыша. Отъ главнаго корня во всѣ стороны
отходятъ боковые корни; боковые корни, зъсвою очередь,
вѣтвятся и такимъ образомъ изъ корешкг. зародыша по-
степенно развивается большой и сложный корень. У нѣ-
которыхъ растеній корни могутъ выпускать и стебли.
Всѣмъ, напр., извѣстно, что вѣточка ивы, посаженная
весною въ сырую землю, легко принимается: она выпу-
скаетъ изъ себя корни, которыми и укрѣпляется въ землѣ
Такіе корни, выпускаемые стеблями, называюся при да
точными корнями.
У однихъ растеній, какъ, напр., почти у всѣхъ
нашихъ деревьевъ, боковые корни такъ сильно разраста-
ются и такъ сильно вѣтвятся, что между ними трудно
бываетъ найти главный корень. Такой корень называется
вѣтвистымъ. Напротивъ, у другихъ растеній, какъ,
— 53 —
напр., У моркови, подсолнечника, гороха и мн. др., глав-
ный корень пускаетъ отъ себя небольшіе боковые корни,
но зато самъ сильно разрастается и глубоко уходитъ въ
землю. Такой корень называется с т е р ж н е в ы м ъ. Стерж-
невой корень нѣкоторыхъ растеній разрастается очень
сильно, потому что растенія откладываютъ въ немъ запасы
питательныхъ веществъ. Такія растенія называются кор-
неплодами. Къ нимъ относятся морковь, рѣпа, рѣ-
диска, свекла и др. Наконецъ у нѣкоторыхъ растеній
главный корень совсѣмъ не развивается, но зато вмѣсто него
развивается множество придаточныхъ нитевидныхъ кореш-
Рис. 44. А—корневые волоски у молодого проростка; В—корневые волоски
съ приставшей къ нимъ землей; С — корень пшеницы съ корневыми во-
лосками, къ которымъ пристала земля.
ковъ, отходящихъ отъ основанія стебля. Такой корень
мы видѣли у ржи, пшеницы; онъ встрѣчается у всѣхъ
злаковъ и многихъ другихъ растеній и называется моч-
коватымъ корнемъ. Такимъ образомъ главные виды кор-
ней, встрѣчающіеся у растеній, бываютъ трехъ родовъ:
стержневые, вѣтвистые и мочковатые (рис. 45).
Принятіе корнемъ питательныхъ веществъ изъ почвы
Главное назначеніе корня состоитъ въ томъ, чтобы укрѣ-
плять растеніе въ землѣ и извлекать изъ нея тѣ пита-
тельныя вещества, которыя необходимы растенію для пищи.
Какимъ же образомъ корень получаетъ эти вещества изъ
почвы? Мы уже видѣли, что все растеніе, а вмѣстѣ и ко-
- 54 —
рень, состоитъ изъ клѣточекъ. Каждая клѣточка имѣетъ
оболочку. Въ оболочкѣ нѣтъ никакихъ отверстій; слѣдо-
вательно, твердыя вещества въ корень проникать не мо-
гутъ. Очевидно, что корень можетъ принимать изъ почвы
только жидкую пищу, т.-е. воду и растворенныя въ ней
различныя вещества. Но какимъ же образомъ и жидкія
вещества попадаютъ въ корень?
Чтобы разрѣшить этотъ вопросъ, сдѣлаемъ такой опытъ.
Возьмемъ пробку съ отверстіемъ, лучше всего резиновую;
навяжемъ на нее кусокъ животнаго пузыря или перга-
ментной бумаги, такъ чтобы получился небольшой мѣшо-
чекъ; нальемъ полный мѣшочекъ раствора сахара и вста-
вимъ въ отверстіе пробки стеклянную трубочку. Растворъ
Рис. 45. Различные виды корней: а—вѣтвистый корень, 0—стержневой,
в—мо чковатый.
сахара не будетъ проходить черезъ пузырь, и пузырь
сверху будетъ совершенно сухой. Помѣстимъ затѣмъ нашъ
мѣшочекъ съ сахарнымъ растворомъ въ стаканъ съ чистой
водой. Черезъ нѣсколько времени мы замѣтимъ, что сахар-
ный растворъ начнетъ подниматься по трубочкѣ. Очевидно,
что вода изъ стакана начала проходить черезъ пузырь въ
мѣшочекъ (рис. 46) г). Попробуемъ теперь воду въ стаканѣ:
вода въ стаканѣ стала сладкая. Слѣдовательно, и сахар-
ный растворъ изъ пузыря понемногу проникаетъ въ воду.
Такое проникновеніе воды въ сахарный растворъ, а сахар-
наго раствора въ воду будетъ продолжаться до тѣхъ поръ,
пока и въ мѣшочкѣ, и въ стаканѣ не получится сахарный
растворъ одинаковой крѣпости. То же самое произойдетъ,
Чѣмъ крѣпче взять растворъ сахара, тѣмъ скорѣе вода будетъ прохо-
дить въ пузырь, поэтому для опыта лучше всего взять густого сахарнаго
сиропа.
— 55 —
Рис. 46. Протшкпотепіе
черезъ пузырь воды въ
сахарный растворъ и
обратно—сахарнаго рас-
твора въ стаканъ съ
водой.
если мы вмѣсто сахара возьмемъ соль, квасцы, селитру и
нѣкоторыя др. вещества. Изъ этого опыта мы видимъ, что
два раствора неодинаковой крѣпости, і^здѣленные между
собой животной или растительной перегородкой, прони-
каютъ черезъ эту перегородку и смѣшиваются до тѣхъ
поръ, пока оба не сдѣлаются одинаковой крѣпости.
Но не всѣ вещества, растворяющіяся въ водѣ, могутъ
проникать черезъ животныя и растительныя оболочки; та-
кія вещества, какъ бѣлокъ, клей, желатинъ и др., черезъ
оболочку не проходятъ. Въ этомъ мы также можемъ убѣ-
диться на опытѣ. Возьмемъ стаканъ
воды и растворимъ въ немъ четверть
чайной ложки таннина, а въ другомъ
стаканѣ растворимъ нѣсколько кусоч-
ковъ желѣзнаго купороса. И въ томъ
и другомъ стаканѣ получится про-
зрачная, слегка желтоватая жидкость.
Отольемъ изъ стакана въ пробирку
нѣсколько раствора таннина и приба-
вимъ къ нему немного раствора же-
лѣзнаго купороса. У насъ изъ двухъ
безцвѣтныхъ жидкостей получится
совершенно черная жидкость—обык-
новенныя чернила. Пользуясь этимъ
свойствомъ, мы всегда можемъ замѣ-
тить малѣйшее соединеніе таннина съ
желѣзнымъ купоросомъ, такъ какъ
смѣсь эта сейчасъ же окрашивается
въ черный цвѣтъ. Нальемъ теперь въ
приготовленный, какъ раньше, мѣшо-
чекъ изъ пузыря растворъ купороса
и опустимъ мѣшочекъ въ стаканъ съ
танниномъ; жидкость въ стаканѣ начнетъ окрашиваться
въ черный цвѣтъ, т.-е. обращаться въ чернила; слѣдова-
тельно, желѣзный купоросъ изъ мѣшочка проникаетъ че-
резъ пузырь въ стаканъ. Но проходитъ ли таннинъ въ мѣ-
шочекъ? Вынемъ мѣшочекъ изъ стакана, и мы увидимъ,
что жидкость въ немъ осталась такою же безцвѣтною,
какъ и была; слѣдовательно, таннинъ черезъ пузырь въ
мѣшочекъ не проникаетъ.
Сдѣлаемъ обратный опытъ: нальемъ въ мѣшочекъ тан-
нина и опустимъ его въ желѣзный купоросъ. Желѣзный
— 56 —
купоросъ начнетъ проходить въ мѣшочекъ, соединяться
съ танниномъ и превращаться въ чернила: жидкость въ
мѣшочкѣ почернѣетъ, но обратно ни таннинъ, ни чернила
не будутъ переходить въ стаканъ. Такъ какъ желѣзный
купоросъ, проникая въ мѣшочекъ, сейчасъ же соединяется
съ танниномъ и обращается въ чернила, то равенства въ
крѣпости растворовъ въ мѣшочкѣ и стаканѣ никогда не
можетъ наступить, и, слѣдовательно, желѣзный купоросъ
будетъ переходить изъ стакана въ мѣшочекъ до тѣхъ
поръ, пока весь не перейдетъ въ него. (Если только тан-
нина, съ которымъ онъ соединяется, въ мѣшочкѣ будетъ
достаточно).
То же самое происходитъ и въ корняхъ растеній. Кор-
невые волоски, находящіеся на молодыхъ корешкахъ ра-
стеній, представляютъ изъ себя тѣ же мѣшочки. Черезъ
тончайшія стѣнки ихъ постоянно просачивается поч-
венная вода, съ растворенными въ ней различными ве-
ществами. И такъ какъ вещества, необходимыя для пи-
танія растенія, попадая въ клѣточки корня, сейчасъ же
соединяются съ другими веществами и образуютъ новыя
соединенія (совершенно такъ же, какъ желѣзный купо-
росъ, попадая въ мѣшочекъ съ танниномъ, образуетъ новое
соединеніе—чернила), то равенства въ крѣпости раство-
ровъ въ корневыхъ волоскахъ и въ почвенной водѣ ни-
когда не наступаетъ, и поэтому необходимыя для питанія
растенія вещества вмѣстѣ съ водою безпрерывно посту-
паютъ въ корни растеній.
Вслѣдствіе такого безпрерывнаго поступленія почвен-
ной воды въ корни растеній, корневые волоски, непосред-
ственно принимающіе воду изъ почвы, постоянно бываютъ
переполнены этой водой; отъ этого въ нихъ образуется
очень сильное давленіе. Давленіе это заставляетъ излиш-
нюю воду переходить въ сосѣднія клѣточки, эти, въ свою
очередь, передаютъ ее слѣдующимъ и т. д. Такъ передви-
гается вода изъ клѣточки въ клѣточку, пока не дойдетъ
до расположенныхъ внутри корня особыхъ трубочекъ (со-
судовъ); въ этихъ сосудахъ она накопляется, и посте-
пенно поднимается вверхъ по стеблю.
Корневое давленіе. Сила, съ которою получаемая кор-
немъ изъ почвы вода поднимается по стеблю, очень ве-
лика. Сила эта называется корневымъ давленіемъ,
такъ какъ корень дѣйствительно, безпрерывно получая
57 —
Рис. 47. Опытъ, показываю-
щій корневое давленіе.
воду изъ почвы, вдавливаетъ ее въ стебель и тѣмъ под-
нимаетъ ее вверхъ по стеблю. Если срѣзать весною какое-
нибудь растеніе около самаго корня, то долгое время
на срѣзѣ будутъ выступать капельки воды и стекать
внизъ.
Силу корневого давленія можно измѣрить на опытѣ.
Для этого надо срѣзать весною какое-нибудь растеніе не-
далеко отъ корня и прикрѣпить къ нему при помощи ре-
зиновой трубочки стеклянную изогнутую трубку, напол-
ненную ртутью (рис. 47). Корневое давленіе, выдавливая
воду изъ стебля въ трубку, будетъ поднимать ртуть.
И оказывается, что сила этого дав-
ленія настолько велика, что оно
можетъ поднять ртуть болѣе, чѣмъ
на 30 дюймовъ. Но ртуть, какъ мы
знаемъ, въ разъ тяжелѣе воды;
слѣдовательно, воду корневое дав-
леніе можетъ поднять болѣе, чѣмъ
на 5 саженей.
Такая сила корневого давленія
возможна только при очень бы-
стромъ и большомъ поступленіи
воды въ корни. И дѣйствительно,
какъ мы послѣ узнаемъ, корни
поглощаютъ очень много воды изъ
почвы; напр., хорошо развившаяся
большая береза поглощаетъ въ
сутки отъ 7 до 8 ведеръ, а въ лѣт-
ній, жаркій день — до 30 ведеръ
воды. И все это громадное коли-
чество воды поглощается тѣми
мельчайшими волосками, которые
находятся на молодыхъ корняхъ
растеній. Какова же должна быть длина корней и коли-
чество корневыхъ волосковъ у растеній, чтобы поглощать
въ сутки столько воды? Оказывается, что длина корня
пшеницы, если сложить вмѣстѣ всѣ его корешки, рав-
няется приблизительно полуверстѣ; количество же корне-
выхъ волосковъ на всѣхъ корешкахъ достигаетъ до 10 мил-
ліоновъ. Если же всѣ эти волоски положить въ рядъ, то
они составятъ длину почти въ 20 верстъ. Благодаря та-
кой длинѣ, корешки растеній вмѣстѣ съ находящимися на
— 58 —
нихъ волосками такъ густо переплетаютъ землю, что ни
одна капля воды не пропадаетъ для нихъ даромъ.
Корневые волоски, какъ мы видѣли, постоянно мѣ-
няютъ свое мѣсто на корняхъ: старые изъ нихъ отми-
раютъ, а на растущихъ концахъ корней вырастаютъ но-
вые. Такая постоянная смѣна корневыхъ волосковъ
имѣетъ очень большое значеніе для растенія: она даетъ
возможность растущимъ корнямъ извлекать пищу всегда
изъ новыхъ и новыхъ участковъ почвы.
Необходимо обратить вниманіе еще на одну особен-
ность корня. Корень всегда направляется въ ту сторону
и разрастается больше всего тамъ, гдѣ онъ находитъ для
себя больше пищи и влаги. Эту способность корня, какъ
бы чувствовать пищу и влагу, можно показать на опы-
тахъ. Возьмемъ цвѣточный горшокъ, раздѣлимъ его вдоль
картонной перегородкой, по одну сторону перегородки на-
сыплемъ черноземной земли, а по другую—чистаго песку;
потомъ вынемъ перегородку и посадимъ какъ разъ между
пескомъ и землей нѣсколько сѣмянъ фасоли. Когда фа-
соль вырастетъ, осторожно вынемъ ее изъ горшка вмѣстѣ
съ землею, землю обмоемъ, и увидимъ, что корни на-
правились и густо разрослись, главнымъ образомъ, въ чер-
ноземѣ, въ пескѣ же они почти совсѣмъ отсутствуютъ.
Этотъ же опытъ можно сдѣлать иначе. Насыпать въ гор-
шокъ* слоями песку и чернозему и тоже посадить какое-
либо растеніе. И здѣсь корни особенно хорошо разовьются
въ черноземѣ, въ пескѣ же ихъ почти совсѣмъ не будетъ.
Что корень чувствуетъ влагу и стремится къ ней,
можно показать на такомъ опытѣ. Возьмемъ проростокъ
гороха, укрѣпимъ его въ пустомъ стаканѣ на булавкѣ ко-
решкомъ кверху, причемъ такъ, чтобы корешокъ упирался
концомъ своимъ въ промокательную бумагу, которою мы
прикроемъ сверху стаканъ. Бумагу хорошо смочимъ водою.
При дальнѣйшемъ ростѣ корешка мы увидимъ, что коре-
шокъ не изогнется книзу, а направится вдоль промока-
тельной бумаги, гдѣ есть влага, и будетъ расти такъ до
тѣхъ поръ, пока не упрется въ стѣнку стакана.
— 59 —
Что получаетъ растеніе изъ почвы.
Составъ растеній. Мы знаемъ теперь, какимъ образомъ
растеніе своими корнями получаетъ питательныя вещества
изъ почвы. Но какія же именно вещества оно получаетъ?
Для разрѣшенія этого вопроса намъ необходимо знать
составъ растенія, т.-е. изъ какихъ веществъ построена
растеніе. Зная же составъ растенія, мы тѣмъ самымъ бу-
демъ знать и тѣ вещества, которыя необходимы растенію
для питанія.
Чтобы узнать составъ растенія, прежде всего необхо-
димо растеніе высушить, т.-е. удалить изъ него воду; оста-
нется сухое вещество. Это сухое вещество способно го-
рѣть. Но сгораетъ оно не все; небольшая часть его, въ
впдѣ золы, остается. Тѣ вещества растенія, которыя сго-
раютъ, называются органическими веществами, а тѣ,
которыя не сгораютъ и остаются послѣ горѣнія въ видѣ
золы, называются неорганическими или минераль-
ными веществами Изслѣдуя органическія вещества расте-
ній, т.-е. тѣ, которыя сгораютъ, ученые нашли, что ошт
состоятъ изъ четырехъ простыхъ тѣлъ (элементовъ):
углерода, водорода, кислорода и азота *). При-
чемъ углерода оказывается больше всего въ растеніи: по-
чти половина всего сухого вещества. Въ этомъ нетрудно
убѣдиться и намъ самимъ: обугливая растеніе (при нагрѣ-
ваніи его безъ доступа воздуха), мы получимъ очень большое
количество угля, а. уголь, какъ мы знаемъ, есть почти
чистый углеродъ. Изслѣдуя дальше золу растеній, ученые
нашли въ ней очень много различныхъ веществъ (до 30),
но изъ этихъ веществъ оказалось, что только 6 необхо-
димы для жизни растеній, которыя постоянно и встрѣ-
чаются въ золѣ всѣхъ растеній* 2). Такимъ образомъ въ со-
ставъ- сухого вещества каждаго растенія входятъ слѣду-
ющія простыя тѣла: углеродъ, водородъ, кислородъ, азотъ
и 6 элементовъ золы. Эти 10 веществъ и являются не-
обходимыми питательными веществами для каждаго ра-
стенія.
*) Всѣ эти вещества мы знаемъ изъ 1-й части Природовѣдѣнія: угле-
родъ—твердое тѣло, а водородъ, кислородъ и азотъ—газы.
2) Вещества эти слѣдующія: -калій, кальцій, магній, желѣзо, сѣра и
фосфоръ.
— 60 —
Какія же изъ этихъ веществъ растеніе получаетъ изъ
почвы? Обыкновенно мы привыкли думать, что растеніе
все свое тѣло строитъ изъ земли, и, слѣдовательно, всѣ
вещества получаетъ изъ почвы. Но оказывается, что
это далеко не такъ. Еще лѣтъ триста тому назадъ одинъ
ученый *) произвелъ такой опытъ. Онъ взялъ горшокъ,
насыпалъ въ него ровно 200 фунтовъ высушенной въ
печи земли и посадилъ въ нее ивовую вѣтку, вѣсившую
5 фунтовъ. Черезъ пять лѣтъ вѣтка выросла въ цѣлое
дерево. Тогда онъ вырылъ ее, очистилъ отъ земли, высу-
шилъ и опять взвѣсилъ. Оказалось, что вѣтка увеличи-
лась въ вѣсѣ на 4 пуда. Потомъ онъ взвѣсилъ землю,
въ которой она росла, и увидѣлъ, что земли убавилось
всего на 14 золотниковъ, т.-е. на одну седьмую часть
фунта. Значитъ, для того, чтобы построить 4 пуда древе-
сины, ива взяла изъ земли всего 1І1 часть фунта; все же
остальное она получила не изъ земли. Впослѣдствіи
ученымъ длиннымъ рядомъ опытовъ удалось выяснить,
что изъ земли растеніе получаетъ только
минеральныя вещества, т.-е. тѣ вещества, которыя
входятъ въ составъ золы, и, кромѣ того, азотъ. А
такъ какъ всѣхъ минеральныхъ веществъ, необходимыхъ
для жизни растенія, всего шесть, то, слѣдовательно, для
правильнаго развитія растеній необходимо присутствіе
въ почвѣ только этихъ шести минеральныхъ веществъ и
азота.
Водныя культуры. Что растенія дѣйствительно нужда-
ются въ полученіи изъ почвы только шести минеральныхъ
веществъ и азота, можно доказать на опытахъ, выращивая
растенія въ чистой дистиллированной водѣ, въ которой
будутъ растворены только эти вещества. Для полученія
такого раствора, вещества эти берутся не въ чистомъ
видѣ, такъ какъ въ чистомъ видѣ большая часть изъ нихъ
въ водѣ не растворяется, а въ видѣ различныхъ соедине-
ній (солей). Существуетъ нѣсколько составовъ такихъ со-
лей. Наиболѣе простой изъ нихъ слѣдующій: берется
4 части азотно-кислаго кальція, 1 часть азотно-кислаго
калія (селитры), 1 часть фосфорно-кислаго калія, 1 часть
сѣрно-кислаго магнія (англійской соли) и едва замѣтное
количество фосфорно-кислаго или хлорнаго желѣза. Всѣ
і) Голландецъ Ванъ-Гельмонть.
— 61 —
эти соли смѣшиваются вмѣстѣ и для приготовленія рас-
твора берется 2 части смѣси на 1.000 частей воды
(2 грамма смѣси на литръ воды). Въ приготовленномъ та-
кимъ образомъ растворѣ растенія развиваются такъ же
хорошо, какъ и въ почвѣ, и при хорошемъ за ними уходѣ
могутъ вполнѣ вырасти, зацвѣсти и принести сѣмена.
Рис. 48. Водныя культуры фасоли: А—выращенная въ растворѣ всѣхъ
солей; В—безъ азотно-кислаго кальція.
Если же въ растворъ не положить хотя одной какой-либо
соли и тѣмъ не дать растенію всѣхъ необходимыхъ ему
для пищи веществъ, то въ такомъ растворѣ растенія
не развивается: они остаются маленькими, чахлами и вскорѣ
погибаютъ (рис. 48). Такое выращиваніе растеній въ вод-
ныхъ растворахъ называется водными культурами.
Мы сами можемъ приготовить водныя культуры и на
собственномъ опытѣ убѣдиться, что дѣйствительно расте-
нія вполнѣ хорошо развиваются, если имъ дать всѣ не-
— 62 —
Рис. 49. Установка вод-
ныхъ культуръ.
обходимыя питательныя вещества; и,
напротивъ, скоро погибаютъ, если
хотя одно изъ этихъ питательныхъ
веществъ не ввести въ растворъ. Для
этого прорастимъ въ мокрыхъ опил-
кахъ по нѣскольку сѣмянъ гороха,
фасоли или кукурузы. Когда про-
ростки разовьются, такъ что стебельки
ихъ достигнутъ приблизительно верш-
ка вышины, возьмемъ три 5-фунтовыхъ
банки изъ-подъ варенья, подберемъ
къ нимъ пробки (или деревянные
кружочки), въ каждой пробкѣ посре-
динѣ сдѣлаемъ небольшое отверстіе;
потомъ нальемъ во всѣ банки дистил-
лированной воды (въ каждую изъ
нихъ входитъ ровно 2 литра), и въ
одной изъ нихъ растворимъ всѣ не-
обходимыя питательныя вещества, т.-е.
смѣсь всѣхъ солей (4 грамма); въ дру-
гой—всѣ, кромѣ азотно-кислаго кальція, а въ третьей оста-
вимъ чистую дистиллированную воду. Когда растворы
такимъ образомъ будутъ приготовлены, выберемъ наиболѣе
сильные проростки одного какого-либо растенія, осторожно
вынемъ ихъ изъ опилокъ, обмоемъ корни въ чистой водѣ
и, обернувъ стебельки ватой, укрѣпимъ въ отверстіяхъ
пробокъ 2); пробки же вставимъ въ горлышки банокъ
(рис. 49).
Вначалѣ во всѣхъ трехъ бан-
кахъ проростки будутъ развиваться
одинаково; но это будетъ продол-
жаться до тѣхъ поръ, пока въ
сѣменахъ будетъ имѣться запасъ пи-
тательныхъ веществъ. Какъ только
питательныя вещества въ сѣме-
нахъ истощатся, въ послѣднихъ
Рис. 60. Пробка для вод-
ныхъ культуръ.
двухъ банкахъ, т.-е. въ той, въ
которой находится чистая дистил-
і) Если нѣтъ дистиллированной воды, можно взять простую воду, профиль-
тровавъ ее черезъ пропускную бумагу или вату.
«) Чтобы удобнѣе было укрѣплять проростки, въ пробкахъ дѣлается вы-
рѣзъ (какъ показано на рис. 50); когда проростки вставлены, вырѣзанную
часть пробки опять помѣщаютъ на свое мѣсто.
— 63 —
лированная вода и въ которой не достаетъ азотно-кислаго
кальція, растенія перестанутъ расти; они начнутъ хирѣть
и вскорѣ погибнутъ. Между тѣмъ какъ въ первой банкѣ,
въ которой имѣются всѣ необходимыя питательныя ве-
щества, растеніе будетъ продолжать хорошо расти и раз-
виваться.
4. Листъ.

Мы познакомились съ строеніемъ и значеніемъ корня;
перейдемъ теперь къ знакомству съ другимъ органомъ ра-
стенія—листомъ; разсмотримъ его строеніе и значеніе для
растенія.
Стооеніе листа.
Внѣшняя форма листьевъ. По своей внѣшней формѣ
листья бываютъ очень разнообразны. Это мы можемъ ви-
Рис. 51. Сидячіе листья.,}
дѣть и по окружающимъ насъ растеніямъ и на выращен-
ныхъ нами проросткахъ. По большей части въ листьяхъ
можно различить болѣе широкую часть листа, такъ назы-
ваемую листовую пластинку, и болѣе узкую—чере-
шокъ, посредствомъ котораго листъ прикрѣпляется къ
стеблю. У нѣкоторыхъ листьевъ черешокъ у основанія
своего расширяется и этою расширенною частью охваты-
ваетъ стебель; эта расширенная часть черешка называется
влагалищемъ. Иногда у основанія черешка помѣща-
ются еще небольшіе листочки, такъ называемые прилист-
ники. Черешокъ не всегда встрѣчается у листьевъ; бы-
ваютъ листья, у которыхъ листовая пластинка непосред-
— 64 —
етвеішо прикрѣпляется къ стеблю, какъ, напр., у злаковъ;
такіе листья называются сидячими (рис. 51).
Рис. 62. Различныя формы листьевъ съ цѣльной пластинкой.
Форма листовой пластинки бываетъ также очень разно-
образна. Въ общемъ же различаютъ листья съ цѣльной
пластинкой и съ пластинкой, различнымъ образомъ раздѣ-
ленной (рис. 52 и 53). Въ зависимости отъ формы листо-
Рнс. 53. Различныя формы листьевъ съ равдЬаеиаой пластинкой.
вой пластинки листья носятъ различныя названія; такъ,
различаютъ игольчатые листья, линейные, оваль-
ные, яйцевидные, круглые, сердцевидные и
Рис. 54. Сложные листья.
т. п. Листья, которые
имѣютъ одну пластинку,
хотя бы различнымъ
образомъ и раздѣлен-
ную, называются про-
стыми листьями.
Листья же, имѣющіе
нѣсколько отдѣльныхъ
листовыхъ пластинокъ,
сидящихъ на одномъ
общемъ черешкѣ, назы-
ваются сложными
листьями (рис. 54).
— 65 —
Рис. 55. Паралиель-
нонервное жилкованіе
«иста.
Разсматривая любую листовую
пластинку, мы можемъ замѣтить на
ней множество жилокъ, расходящихся
по всей пластинкѣ. Жилки эти назы-
ваются нервами и особенно хорошо
замѣтны на нижней сторонѣ листа.
У однихъ листьевъ нервы, выходя
изъ черешка или изъ основанія листа
(если листъ сидячій), идутъ парал-
лельно другъ другу по всей длинѣ
пластинки и не вѣтвятся; такое жил-
кованіе листа называется параллель-
нонервнымъ (рис. 55). У другихъ
же отъ черешка отходитъ одинъ или
нѣсколько главныхъ нервовъ, которые
развѣтвляются во всѣ стороны и об-
разуютъ цѣлую сѣтку перепутанныхъ
между собою жилокъ; такое жилкова-
ніе называется сѣтчатонервнымъ
(рис. 56). Жилки, перепутывая листъ
по всѣмъ направленіямъ или проходя
параллельно по всей его длинѣ, при-
даютъ нѣжной листовой пластинкѣ
большую прочность, сохраняя листъ
во время вѣтра и дождя отъ разры-
вовъ и другихъ поврежденій.
Внутреннее строеніе листа. Вну-
треннее строеніе листа можно раз-
смотрѣть только въ микроскопъ. Для
этого нужно взять тонкій поперечный
срѣзъ какого-нибудь листа ’)• 1>аз“
сматривая его въ микроскопъ, мы уви-
димъ, что на верхней и нижней сто-
ронѣ листа находится рядъ плоскихъ
прозрачныхъ клѣточекъ, плотно при-
жатыхъ другъ къ другу, съ довольно
толстыми стѣнками, особенно съ на-
ружной стороны. [Клѣточки эти об-
разуютъ кожицу листа, которая въ
Рис. 56. Сѣтчатонервное
жилкованіе листа
1) Чтобы получить такой срѣзъ, нужно вложить въ разрѣзъ, сдѣланный
въ пробкѣ, небольшой кусочекъ листа и потомъ острою бритвою срѣзать тон-
чайшую пластинку пробки вмѣстѣ съ листомъ.
Природовѣдѣніе. Ч. XI.	Б
— 66 —
видѣ тонкой оболочки покрываетъ листъ съ обѣихъ сто-
ронъ. Сверху кожица покрыта еіце тонкимъ слоемъ особаго
воскового вещества, почему вода не смачиваетъ листьевъ
и легко скатывается съ нихъ. У нѣкоторыхъ листьевъ
кожица довольно легко сдирается въ видѣ тонкой прозрачной
пленки. Покрывая собою листъ, кожица придаетъ листу
большую прочность и въ то же время защищаетъ со-
бою нѣжную мякоть, находящуюся внутри листа.
Мякоть листа состоитъ изъ очень нѣжныхъ клѣточекъ,
наполненныхъ протоплазмой и содержащихъ въ себѣ боль-
шое количество хлорофилловыхъ зеренъ, которыя и при-
даюсь, какъ мы знаемъ, листьямъ зеленый цвѣтъ. Въ верх-
ней части листа клѣточки мякоти имѣютъ видъ столби-
ковъ, плотно прижатыхъ другъ къ другу; въ нижней же
Рис. 57. Разрѣзъ листа.
онѣ имѣютъ неправильную форму и неплотно прилегаютъ
другъ къ другу, образуя между собою свободныя про-
странства (межклѣточныя пространства), наполненныя
воздухомъ (рис. 57).
Воздухъ проникаетъ внутрь листа черезъ особыя отвер-
стія, находящіяся въ кожицѣ листа и называемыя устьи-
цами. Чтобы разсмотрѣть устьица, возьмемъ кожицу съ ниж-
ней стороны какого-нибудь листа, напр., съ листочка пророс-
шаго у насъ гороха, и разсмотримъ ее подъ микроскопомъ.
Мы увидимъ, что между безцвѣтными клѣточками кожицы
довольно часто встрѣчаются попарно расположенныя по-
лулунной формы клѣточки, содержащій въ себѣ зерна
хлорофилла. Вогнутой своей стороной онѣ обращены
другъ къ другу и образуютъ между собою небольшія
отверстія, ведущія внутрь листа. Это и есть устьица.
Устьица могутъ то шире раскрывать свои отверстія, то су-
- 67 —
живать ихъ и даже совсѣмъ закрывать. Зависитъ это от-
того, что клѣточки, образующія устьица, могутъ принимать
то болѣе выпуклое положеніе, и тогда отверстія между
ними увеличиваются, то почти совсѣмъ выпрямляются, и
тогда отверстія уменьшаются или даже совсѣмъ закры-
ваются. Клѣточки эти называются „замыкающими1* клѣт-
ками (рис. 58). Число устьицъ на каждомъ листѣ очень ве-
лико; такъ, напримѣръ, на листѣ дуба ихъ насчитываютъ
до 1 милліона, на листѣ клена до 2 милліоновъ, а на
листѣ подсолнечника до 13 милліоновъ. Располагаются
Рис. 58. Кожица сь нижней стороны листа съ устьицами, и два устьица
въ разрѣзѣ: 1 — открытое, 2 — закрытое.
устьица главнымъ образомъ на нижней сторонѣ листа,
на которой они лучше защищены отъ засоренія пылью и
заливанія ихъ во время дождя водою.
Листъ, какъ органъ питанія.
Усвоеніе листьями углерода. Разсмотримъ теперь, для
чего же служатъ листья, какую работу они несутъ? Вы-
ращивая растенія въ водныхъ культурахъ, мы ви-
дѣли, что изъ почвы растенія получаютъ только мине-
ральныя вещества и азотъ. Между тѣмъ какъ въ составъ
растеній, кромѣ этихъ веществъ, входятъ еще углеродъ,
кислородъ и водородъ. Откуда же растенія берутъ эти
вещества? Водородъ и кисло[»дъ они могутъ получать—и
дѣйствительно получаютъ — изъ воды, которая, какъ мы
знаемъ, и состоитъ изъ зтихъ элементовъ. Но откуда они
берутъ углеродъ?
ь*
— 68 —
Для рѣшенія этого вопроса потребовалось очень много
времени. Еще болѣе двухсотъ лѣтъ тому назадъ одинъ
ученый ) посредствомъ опытовъ показалъ, что растенія
могутъ очищать воздухъ. Онъ дѣлалъ такіе опыты: бралъ
два стеклянныхъ сосуда н помѣщалъ въ нихъ мышей,
плотно закрывая сосуды, такъ чтобы воздухъ не могъ
проходить въ нихъ. Мыши скоро задыхались въ испор-
ченномъ ими воздухѣ. Потомъ онъ въ одинъ изъ сосу-
довъ ставилъ зеленое растеніе (мяту) и опять въ оба со-
суда помѣщалъ мышей. И оказывалось, что въ сосудѣ,
въ которомъ не было растенія, мышь опять скоро зады-
халась, въ сосудѣ же, въ которомъ было помѣщено ра-
стеніе, она продолжала жить. Ясно, что растеніе очищало
воздухъ, который портился отъ дыханія мыши. При дыха-
ніи же, мы знаемъ, изъ воздуха поглощается кислородъ и
выдѣляется углекислый газъ, который и портитъ воздухъ;
слѣдовательно, растеніе, какъ разъ наоборотъ, находясь
въ сосудѣ, поглощало изъ воздуха углекислый газъ и вы-
дѣляло кислородъ, чѣмъ и очищало воздухъ.
Подобные опыты, впрочемъ, этому ученому не всегда
удавались: иногда растенія такъ же, гакъ и животныя,
не очищали, а портили воздухъ, т.-е. также забирали изъ
воздуха кислородъ и выдѣляли углекислый газъ. Только
черезъ нѣсколько времени другому ученому2) удалось до-
казать, что растенія дѣйствительно забираютъ изъ воздуха
углекислый газъ и выдѣляютъ кислородъ, но только дѣ-
лаютъ это на солнечномъ свѣтѣ; въ темнотѣ же они,
наоборотъ, такъ же, какъ и животныя, забираютъ изъ
воздуха кислородъ и выдѣляютъ углекислый газъ.
Что же происходитъ съ углекислымъ газомъ въ расте-
ніяхъ, и почему они выдѣляютъ кислородъ? Послѣ долгихъ
опытовъ и этотъ вопросъ былъ разрѣшенъ учеными. Угле-
кислый газъ, какъ мы знаемъ, тѣло сложное: онъ со-
стоитъ изъ углерода и кислорода. И оказывается, что
растенія, забирая углекислый газъ изъ воз-
духа, разлагаютъ его при солнечномъ свѣтѣ
на углеродъ и кислородъ; углеродъ оставля-
ютъ въ себѣ, а кислородъ выдѣляютъ об-
ратно.
<) Голландецъ Пигеягръ.
Англичанинъ Пристлей.
— 69 —
Что это на самомъ дѣлѣ происходитъ въ растеніяхъ,
можно доказать на опытахъ. Для доказательства берется
стеклянная изогнутая двухколѣнная трубка (какъ пока-
зано на рис. 59); одинъ конецъ ен запаянъ, а другой
плотно закрывается пробкой. Трубку эту наполняютъ во-
дой и въ запаянное колѣно пропускаютъ углекислый газъ,
такъ чтобы онъ занялъ приблизительно половину
колѣна. Въ открытое же колѣно помѣщаютъ нѣсколько
зеленыхъ листьевъ; потомъ доливаютъ это колѣно доверху
водой и закрываютъ пробкой. Приготовленный такимъ
образомъ приборъ выставляютъ па солнечный свѣтъ.
Черезъ нѣсколько времени можно замѣтить, что на ли-
стьяхъ начинаютъ появляться маленькіе се-
ребристые пузырьки. Пузырнки эти понемно-
гу увеличиваются, отрываются отъ листь-
евъ и всплываютъ наверхъ. Подъ проб-
кой собирается какой-то газъ. Въ то же
время количество углекислаго газа въ за-
паянномъ « колѣнѣ начинаетъ понемногу
уменьшаться: вода въ немъ поднимается.
Когда вода въ обоихъ колѣнахъ срав-
няется, откроемъ пробку 'и изслѣдуемъ
газъ, который выдѣлялся листьями и соб-
рался подъ пробкой. Опустимъ въ него
тлѣющую лучинку; лучинка тотчасъ же
вспыхнетъ и загорится яркимъ пламененъ;
Рис. 59. Усвоет
ніе листьями
углекислаго га-
за и выдѣленіе
кислорода.
слѣдовательно, газъ этотъ есть кислородъ.
Происходитъ въ этомъ опытѣ слѣдующее:
углекислый газъ, находящійся въ запаян-
номъ колѣнѣ, понемногу растворяется въ
водѣ; листья забираютъ его изъ воды,
разлагаютъ на углеродъ и кислородъ, углеродъ оставляютъ
въ себѣ, а кислородъ выдѣляютъ обратно, который и со-
бирается подъ пробкою
Мы сами можемъ произвести подобный же опытъ, только
въ болѣе простой формѣ. Для этого возьмемъ большую
банку, положимъ въ иее листья какого-нибудь растенія
(лучше всего листья воднаго растеніи - элодеи или валис-
неріи); листья прикроемъ широкой воронкой н нальемъ въ
банку воды, такъ чтобы она закрыла всю воронку; потомъ
на конецъ воронки надѣнемъ пробирку, наполненную во-
дой, и воду въ банкѣ насытимъ углекислымъ газомъ (для
— 70 —
этого нужно только подышать бъ воду черезъ трубочку).
Когда приборъ будетъ готовъ, выставимъ его на солнеч-
ный свѣтъ. Мы тотчасъ же замѣтимъ, какъ изъ листьевъ
начнутъ выдѣляться пузырьки газа и собираться въ про-
биркѣ (рис. 60). Закроемъ теперь банку отъ солнца; пу-
зырьки начнутъ выдѣляться медленнѣе, а потомъ и со-
всѣмъ прекратятся. Откроемъ ее опять, пузырьки опять
начнутъ выдѣляться. Когда пробирка наполнится газомъ,
осторожно вынемъ ее изъ воды, зажавши пальнемъ, и
опустимъ въ нее тлѣющую лучинку, лучинка вспыхнетъ;
значитъ, въ пробиркѣ кислородъ. Если мы при этомъ
Рис. 60. Выдѣленіе ли-
стьями кислорода.
опытѣ нальемъ въ банку кипяченую
воду, въ которой нѣтъ углекислаго
газа, то пузырыш и на солнцѣ не
будутъ выдѣляться: листья, не по-
лучая углекислаго газа, не будутъ
выдѣлять и кислорода. Стоитъ же
намъ только подышать въ воду, т.-е.
дать водѣ углекислаго газа, и пу-
зырьки начнутъ выдѣляться -
Въ приведенныхъ выше опытахъ
листья получали углекислый газъ изъ
воды; подобнымъ же образомъ въ
природѣ растенія забираютъ углеки-
слый газъ своими листьями изъ воз-
духа. Такимъ образомъ растенія пи-
таются воздухомъ. Они получаютъ изъ
него самую главную часть своей
пищи — углеродъ, который, какъ мы знаемъ, составляетъ
почти половину всего сухого вещества растенія.
Поглощеніе растеніями углекислаго газа изъ воздуха
и выдѣленіе обратно кислорода имѣетъ очень большое зна-
ченіе въ природѣ. Если бы растенія не поглощали угле-
кислаго газа и тѣмъ не очищали воздухъ, то въ концѣ-
концовъ весь воздухъ на землѣ настолько бы переполнился
углекислымъ газомъ, получающимся отъ дыханія всей
живой природы, что все живое на землѣ задохнулось бы
въ немъ, совершенно такъ же, какъ мыши задохлись въ
закрытомъ сосудѣ; жизнь на землѣ тогда бы прекра-
тилась.
Образованіе крахмала. Углекислый газъ попадаетъ въ
листья вмѣстѣ съ воздухомъ черезъ устьица. Здѣсь, онъ,
- 71 —
какъ мы видѣли, разлагается на углеродъ и кислородъ;
кислородъ выдѣляется обратно, а углеродъ остается
въ листьяхъ. Что же происходитъ дальше съ углеродомъ
въ листьяхъ? По выдѣленіи изъ углекислаго
газа углеродъ тотчасъ же соединяется съ во-
дою и образуетъ новое вещество—крахмалъ ').
Что крахмалъ дѣйствительно образуется въ листьяхъ
при усвоеніи ими углерода, можно показать на опытѣ,
пользуясь свойствомъ крахмала окрашиваться отъ іода въ
темно-синій цвѣтъ. Для этого возьмемъ два горшка, хотя
бы съ проросшей у насъ фасолью. Одинъ изъ нихъ по-
ставимъ въ темноту, а другой выставимъ на свѣтъ. На
свѣту, какъ мы знаемъ, растенія забираютъ изъ воздуха
углекислый газъ и усваиваютъ углеродъ; въ темнотѣ же
углекислый газъ растеніемъ не за-
бирается. Дня черезъ три срѣжемъ съ
обоихъ растеній по листочку и про-
кипятимъ ихъ въ спирту; листья
обезцвѣтятся, такъ какъ хлорофиллъ
ихъ растворится въ спирту. Потомъ 1 '	(
опустимъ листочки въ слабый рас-
творъ іода и увидимъ, что тотъ ли-
СТОКЪ, который находился на свѣту, Рис. 61. Затемнѣніе ча-
отъ присутствія въ немъ крахмала сти™^е^6^ум
окрасится въ темно-синій цвѣтъ, а
тотъ листокъ, который находился въ темнотѣ, останется
почтя такимъ же безцвѣтнымъ. Слѣдовательно, ясно, что
крахмалъ образовался только въ томъ растеніи, которое
находилось на свѣту и усваивало углеродъ.
Чтобы нагляднѣе убѣдиться, что крахмалъ образуется
въ листьяхъ только тогда, когда падаетъ на нихъ солнеч-
ный свѣтъ, сдѣлаемъ такой опытъ. Возьмемъ стоявшее у
насъ въ темнотѣ растеніе и затемнимъ часть листа его,
защемивъ между двумя кусками пробки (рис. 61), или
обернемъ листъ оловянной бумагой (станіолемъ), въ которой
вырѣжемъ какую-нибудь букву или цѣлое слово, напр.,
„крахмалъ", и выставимъ растеніе на свѣтъ. Дня черезъ
і) Крахмалъ состоитъ изъ углерода, водорода и кислорода, причемъ во-
дородъ и кислородъ входятъ въ составъ его въ такомъ же количествѣ, какъ
и въ составъ воды, поэтому крахмалъ и разсматривается какъ бы состоя-
щимъ изъ углерода и воды. Такія вещества, какъ крахмалъ, состоящія изъ
углерода и воды, называются углеводами; къ нимъ, кромѣ крахмала
относятся: сахаръ, винный спиртъ, масла, клѣтчатка и др.
- 72
два срѣжемъ этотъ листъ, обезцвѣтимъ его въ спирту и
опустимъ въ растворъ іода. Та часть листа, которая была
закрыта отъ свѣта, останется такою же безцвѣтною; тѣ
же мѣста, гдѣ находились вырѣзанныя буквы и на кото-
рыя падалъ свѣтъ, окрасятся въ темно-синій цвѣтъ. Та-
кимъ образомъ само растеніе въ томъ мѣстѣ, куда падалъ
свѣтъ я гдѣ образовался крахмалъ, напишетъ намъ слово
„крахмаль" (рис. 62).
Разсматривая листъ съ образовавшимся въ немъ крах-
маломъ въ микроскопъ, можно видѣть, что крахмалъ обра-
зуется въ листѣ въ зернахъ хлорофилла въ видѣ малень-
кихъ крупинокъ. Такимъ образомъ собственно зерна хло-
рофилла являются тѣми фабриками, которыя забираютъ
изъ воздуха углекислый газъ, разлагаютъ его на углеродъ
Рис. 62, Тѣ мѣста листьевъ, которыя были затемнѣны, остались послѣ
обработки пхъ спиртомъ я іодомъ бѣлыми, тѣ к:е мѣста, куда падалъ
свѣтъ и гдѣ образовался крахмалъ, окрасились отъ іода въ темно-синій
цвѣтъ
и кислородъ и приготовляютъ изъ углерода и воды крах-
малъ. А отсюда ясно, что только зеленыя части растенія,
т.-е. тѣ, которыя содержатъ въ себѣ хлорофилловыя
зерна, могутъ усваивать углеродъ и .приготовлять крах-
малъ.
Куда же дѣвается крахмалъ изъ листьевъ! Вы помните,
конечно, что крахмалъ можетъ обращаться въ сахаръ, что
мы и видѣли въ прорастающихъ сѣменахъ. Совершенно
такъ же и въ листьяхъ: крахмалъ обращается въ сахаръ,
ю жилкамъ листа уходитъ изъ него, разносится по
всему растенію и идетъ на питаніе растенія •). Такимъ
эбразомъ крахмалъ является первымъ органическимъ веще-
ствомъ, которое образуется въ растеніяхъ. Изъ него же
х) Нѣкоторыя растенія, какъ, напр., лукъ, вмѣсто крахмала, образуютъ
чъ листьяхъ изъ углерода и воды прямо сахаръ.
— 73 —
потомъ растенія строятъ всѣ другія вещества и все свое
тѣло: изъ него образуются масла, которыя встрѣчаются
въ сѣменахъ, изъ него же образуются оболочки клѣто-
чекъ; соединяясь съ азотомъ, фосфоромъ и сѣрою, онъ
образуетъ протоплазму (бѣлковыя вещества) и т. д. Но не
весь крахмалъ сразу идетъ на питаніе растенія. Часть зго
растенія откладываютъ въ видѣ запасовъ, какъ это мы
видимъ въ клубняхъ картофеля, которые всѣ набиты крах-
маломъ, или въ зернахъ ржи, пшеницы. Иногда же за-
пасы отлагаются не въ видѣ крахмала, а въ видѣ сахара,
какъ, напр., въ различныхъ плодахъ, въ корняхъ све-
кловицы, или въ видѣ масла—въ сѣменахъ различныхъ
растеній.
Изъ всего изложеннаго мы видимъ, что листья являются
очень важнымъ органомъ питанія растенія. Только они
въ своихъ зернахъ хлорофилла могутъ приготовлять изъ
неорганическихъ веществъ—углерода и воды—органическія
вещества, которыя потомъ и служатъ для питанія не
только самого растенія, но и всей живой природы. Дѣло въ
томъ, что ни человѣкъ, ни животныя не могутъ сами
приготовлять изъ неорганическихъ веществъ органическія;
они могутъ питаться только готовыми органическими ве-
ществами, которыя приготовляютъ въ своихъ листьяхъ
зеленыя растенія. Слѣдовательно, не будь на землѣ зеле-
ныхъ растеній, человѣку и животнымъ нечѣмъ было бы
питаться, и они не могли бы жить.
Значеніе свѣта въ жизни растеній. Разсматривая условія
образованія крахмала, мы видѣли, что и усвоеніе угле-
рода, и образованіе крахмала въ листьяхъ возможно только
въ присутствіи свѣта. Слѣдовательно, свѣтъ является не-
обходимымъ условіемъ питанія и жизни растенія. Дѣй-
ствительно, если мы возьмемъ вполнѣ здоровое зеленое
растеніе и поставимъ его надолго въ темноту, то оно по-
гибнетъ: вскорѣ оно начнетъ хирѣть, станетъ блѣднымъ,
вытянется и въ концѣ-концовъ умретъ, умретъ голодною
смертью, такъ какъ безъ свѣта не въ состояніи будетъ
добывать себѣ изъ воздуха углеродъ и приготовлять мзъ
него крахмалъ. Но этого мало, и самыя хлорофилловыя
зерна, въ которыхъ происходитъ образованіе крахмала,
могутъ образоваться въ растеніи только въ присутствіи
свѣта. Имъ также необходимъ свѣтъ. Въ этомъ легко
можно убѣдиться на опытѣ. Прорастимъ какое-нибудь
-— 74 —
сѣмя въ темнотѣ, оно взойдетъ; но растеньице будетъ
очень слабое, сильно вытянувшееся и совсѣмъ блѣдное:
въ немъ не будетъ хлорофилла (рис. 63); и какъ только
истощится запасъ питательныхъ веществъ въ
сѣмени, оно умретъ. Но стоитъ намъ выста-
вить растеньице на свѣтъ, и оно начнетъ зе-
ленѣть: въ немъ, слѣдовательно, появится хло-
рофиллъ, оно начнетъ усваивать углеродъ, при-
готовлять крахмалъ и вскорѣ вполнѣ опра-
вится и будетъ развиваться нормально х).
Изъ этихъ опытовъ мы видѣли, что безъ
свѣта растенія пе могутъ жить. Въ густомъ
лѣсу, куда не проникаютъ солнечные лучи,
почти нѣтъ травы,
лѣсу, пе получая
Нижнія вѣтки въ такомъ
свѣта, отмираютъ и отпа-
даютъ. Нуждаясь въ свѣ-
тѣ растенія всегда стре-
мятся получить своими
листьями какъ можно боль-
ше свѣта; листья всегда
направляются къ свѣту,
совершенно такъ же, какъ
корни всегда направляются
въ ту сторону, гдѣ они
могутъ найти больше пи-
щи и влаги. Мы уже
видѣли,' какъ проростки
крессъ-салата, поставлен-
ные въ закрытую коробку
съ отверстіемъ съ боку,
Рис. 63. Картофель: А—выросшій па ПОВОраЧИВаЮТСЯ И ТЯНуТСЯ
свѣту, -выросшій въ темнотѣ. къ этому ОТВерСТІЮ (рИС. 6,
стр. 19); видѣли также,
что и комнатные цвѣты поворачиваютъ свои листья къ
окну — къ свѣту. Если мы разсмотримъ расположеніе
самихъ листьевъ у растеній, то увидимъ, что и листья
располагаются такъ, чтобы получать какъ можно больше
*) Для образованія хлорофилла необходимо еще присутствіе въ почвѣ
желѣза. Если мы будемъ выращивать растеніе въ водной культурѣ, лишенной
желѣза, то растеніе будетъ такое же блѣдное, какъ и выращенное въ темнотѣ,
и также скоро погибнетъ. Но стоитъ намъ прибавить къ раствору немного
желѣзной соли—и растеніе зазеленѣетъ; даже если капнуть только на листъ
такого растенія растворомъ желѣза, то и тогда въ атомъ мѣстѣ листъ начнетъ
зеленѣть.
75
свѣта: они пе заслоняютъ
другъ друга и въ то же
время стараются занять все
свободное пространство, куда
падаютъ солнечные лучи
рис. 64). Стоя подъ тѣнью
дерева, можно видѣть, что
почти ни одинъ лучъ не
проходитъ мимо листьевъ и
не падаетъ на землю: всѣ
они захватываются листьями.
Листъ, какъ органъ
дыханія и органъ ис-
паренія воды.
_	.	Рис. 64. Распредѣленіе листьевъ на
Дыханіе растеніи. Мы УЖО	вѣткѣ вяза
знаемъ, что растенія, подобно
всѣмъ живымъ существамъ, дышатъ; мы это видѣли и на
вѣточкахъ растеній, положенныхъ въ банку и поставлен-
ныхъ въ темноту (см. стр. 15), и на прорастающихъ сѣ-
менахъ (см. стр. 36). Какъ въ томъ, такъ и въ другомъ
случаѣ растенія забирали изъ воздуха кислородъ и выдѣ-
ляли углекислый газъ, слѣдовательно, дышали. Но ды-
шатъ ли растенія днемъ? Вѣдь днемъ, при солнечномъ
свѣтѣ, они, наоборотъ, забираютъ изъ воздуха углекислый
газъ для полученія изъ него углерода и выдѣляютъ
кислородъ, т.-е. въ нихъ происходитъ процессъ, какъ разъ
обратный дыханію. Но все-таки растенія дышатъ и днемъ,
только мы не можемъ въ это время замѣтить ихъ дыханія,
такъ какъ поглощеніе углекислаго газа днемъ совершается
разъ въ 20 сильнѣе, чѣмъ выдѣленіе его при дыханіи.
Ночью же или въ темнотѣ, когда усвоеніе углерода, а
слѣдовательно, и поглощеніе углекислаго газа изъ воздуха
прекращается, процессъ дыханія ясно замѣтенъ.
Можно и днемъ при солнечномъ свѣтѣ замѣтить дыха-
ніе у растеній, только для этого нужно взять незеленыя
части растенія, которыя не забираютъ изъ воздуха угле-
кислаго газа, напримѣръ, цвѣты. Для опыта положимъ
нѣсколько цвѣтовъ, оборвавши предварительно у нихъ
зеленые листочки, въ банку. Чтобы цвѣты не завяли, во-
льемъ туда немного воды. Банку плотно закупоримъ проб*
— 76 —
кою в выставимъ на свѣтъ. Часа черезъ два-три откроемъ
банку и опустимъ въ нее горящую лучинку или свѣчу,
свѣча погаснетъ; слѣдовательно, вёсь кислородъ изъ банки
забранъ цвѣтами Что вмѣсто кислорода въ банкѣ об-
разовался углекислый газъ, можно доказать, пропусти-
вши находящійся въ банкѣ воздухъ черезъ известковую
воду (какъ это мы дѣлали при доказательствѣ дыха-
нія прорастающихъ сѣмянъ, см. стр. 36); вода замутится.
Слѣдовательно, растенія дышатъ и днемъ при солнечномъ
свѣтѣ. Такимъ образомъ мы видимъ, что дыханіе у расте-
ній никогда не прекращается, оно происходитъ въ нихъ
безпрерывно какъ днемъ, такъ и ночью. Совершается ды-
ханіе у растеній главнымъ образомъ черезъ листья: воздухъ
входитъ черезъ устьица листьевъ въ межклѣточныя про-
странства, отдаетъ тамъ клѣточкамъ кислородъ и заби-
раетъ углекислый газъ, который и выдѣляетъ обратно
черезъ тѣ же устьица.
Испареніе воды листьями. Крэмѣ питанія и дыханія,
листья исполняютъ еще одну работу: черезъ нихъ расте-
ніе выдѣляетъ въ воздухъ излишнюю воду, которую при-
нимаетъ корнями изъ почвы.
Вы помните, какое громадное количество воды полу-
чаютъ растенія своими корнями изъ почвы (см. стр. 57).
Но только очень небольшая часть этой воды идетъ на
образованіе крахмала и вообще на питаніе растеній; боль-
шая же часть ея испаряется листьями обратно въ воздухъ.
Что листья дѣйствительно испаряютъ воду, мы можемъ
убѣдиться на опытѣ. Для этого возьмемъ пробирку, напол-
нимъ ее водою и вставимъ въ нее нѣсколько свѣжесрѣ-
занныхъ листьевъ или вѣточку съ молодыми листочками.
Чтобы вода изъ пробирки сверху не испарялась, прильемъ
въ нее немного масла, которое и закроетъ собою воду.
Потомъ поставимъ пробирку подъ стеклянную банку и
выставимъ на солнечный свѣтъ (чтобы испареніе происхо-
дило сильнѣе). Черезъ нѣсколько времени мы увидимъ,
что воды въ пробиркѣ станетъ меньше. Очевидно, что
часть ея забрали листья, такъ какъ черезъ масло она не
могла испариться. Въ то же время мы замѣтимъ, что
стѣнки банки запотѣютъ, т.-е. покроются капелькам і воды.
Вода эта могла быть выдѣлена только листьями. Слѣдова-
тельно, листья, забирая воду изъ пробирки, въ то же
время испаряли ее въ воздухъ (рис. 65).
— 77 —
Рис. 65. Опытъ, доказывающій испа-
реніе воды яистьяыд
Количество воды, ис-
паряемое листьями, очень
велико. Для опредѣленія
этого количества сущест-
вуетъ много способовъ.
Наиболѣе простой изъ
нихъ слѣдующій: берутъ
какое-нибудь растеніе, вы-
ращенное въ горшкѣ, хо-
рошо поливаютъ его водой,
потомъ землю плотно по-
крываютъ оловянной бу-
магой, такъ чтобы вода
не могла испаряться че-
резъ нее, и взвѣшиваютъ
горшокъ съ растеніемъ.
Вѣсъ записываютъ. Че-
резъ сутки опять взвѣшиваютъ. Разница въ вѣсѣ н
покажетъ, какое количество воды испарило растеніе за
сутки (рис. 66). Выращивая растеніе въ водныхъ куль-
турахъ, также можно опредѣлять количество воды, ис-
Рис. 66. Взвѣшиваніе растенія для опредѣленія количества испаряемой
имъ воды.
паряемое этими растеніями. Для этого только нужно взвѣ-
шивать ихъ черезъ опредѣленные промежутки времени.
Такимъ образомъ опредѣлили, что подсолнечникъ испа-
ряетъ въ день отъ 3 до 4 стакановъ воды, кочанъ ка-
пусты до 15 стакановъ, а дубъ средней величины за одинъ
- 78 -
лѣтній жаркій день испаряетъ больше 5 ведеръ воды. Если же
взять количество воды, испаряемое растеніями въ продолже-
ніе всего лѣта, то получаются громадныя цифры. Такъ, напр.,
десятина овса за лѣто испаряетъ около 240 тысячъ ведеръ,
а десятина кукурузы до 300 тысячъ ведеръ воды
Для чего же растенія испаряютъ такое громадное ко-
личество воды? Съ одной стороны, они съ такимъ трудомъ
отыскиваютъ и собираютъ ее своими корневыми волосками
въ почвѣ, а съ другой — своими же листьями отдаютъ ее
обратно воздуху. Чтобы понять зто, вспомнимъ, что ра-
,_	— степія вмѣстѣ съ водою по-
' лучаютъ изъ почвы и всѣ не-
обходимыя имъ минеральныя
вещества. Вещества эти рас-
^]ггі[ ДІ.	творены въ почвѣ въ очень
небольшомъ количествѣ. II
/ "Уі I 111	если бы растенія не испа-
Вис. 67. Сильно у олщенпаа верх- РЯЛИ НОЛуЧаеМОЙ ИМИ ВОДЫ,
няя кожица листа.	ТО ОНИ, НСрСПОЛНИВШИСЬ ВО-
ДОЮ, перестали бы всасывать
ее изъ почвы, такъ какъ ей некуда было бы поступать,
а вмѣстѣ, слѣдовательно, перестали бы получать изъ почвы
и минеральныя вещества. Не получая же достаточнаго
количества минеральныхъ веществъ изъ почвы, они дол-
жны были бы умереть съ голоду, совершенно такъ же,
какъ они умерли бы, не получая углерода изъ воздуха.
Постоянно же испаряя получаемую изъ почвы воду, они
тѣмъ самымъ даютъ возможность корневымъ мочкамъ вса-
сывать все новое и новое количество воды, а вмѣстѣ все
новое и новое количество минеральныхъ веществъ, кото-
рыя и остаются въ растеніяхъ и идутъ имъ въ пищу
Приспособленіе листьевъ въ усиленію и уменьшенію испа-
ренія воды. Количество воды, испаряемой растеніями, бы-
ваетъ не всегда одинаково. Если растеніе растетъ въ сы-
ромъ мѣстѣ и получаетъ много воды, то и испаряетъ ея
очень иного; напротивъ, растенія, растущія на сухой,
безводной почвѣ и потому получающія мало воды, ста-
раются и испарять ея какъ можно меньше. Кромѣ того,
въ сухомъ и жаркомъ воздухѣ растенія испаряютъ воды
гораздо больше, чѣмъ въ сыромъ и холодномъ.
Въ зависимости отъ количества получаемой воды и
окружающаго воздуха растенія могутъ то увеличивать,
- 79 -
то уменьшать испареніе. Для этого у растеній существуетъ
множество приспособленій. Прежде всего устьица, черезъ
которыя главнымъ образомъ происходитъ испареніе, мо-
гутъ, іѵікъ мы помнимъ, то шире раскрывать свои отвер-
стія, то суживать ихъ и даже совсѣмъ закрывать. Въ
сыромъ воздухѣ они широко раскрываютъ ихъ и такимъ
образомъ усиливаютъ испареніе, въ сухомъ же, наобо-
ротъ, суживаютъ или даже совсѣмъ закрываютъ и "ѣмъ
самымъ уменьшаютъ испареніе.
Рис. 68. Различные виды волосковъ, покрывающихъ листья.
дальше и самые листья растеній, растущихъ въ сы-
рыхъ и тѣнистыхъ мѣстахъ, рѣзко отличаются отъ листь-
евъ растеній, растущихъ въ сухихъ мѣстахъ, въ сухомъ
знойномъ воздухѣ. У первыхъ листья бываютъ по балъ-
шей части большіе, съ широкою пластинкою, чтобы имѣть
большую поверхность для испаренія; количество устьицъ
на нихъ бываетъ очень велико и самыя устьица круп-
ныхъ размѣровъ. Листья у этихъ растеній очень нѣж-
ные, съ тонкою кожицей, такъ что испареніе можетъ
совершаться даже черезъ кожицу листа. Напротивъ, у
растеній, растущихъ въ сухихъ мѣстахъ, листья по боль-
— 80 —
шей части мелкіе, узкіе или же раздѣленные на множе-
ство долей; количество устьицъ, на нихъ гораздо меньше.
Кожицу такіе листья обыкновенно имѣютъ очень толстую,
покрытую толстымъ восковымъ налетомъ, такъ что она
совершенно непроницаема для паровъ воды (рис. 67).
Кромѣ того, у многихъ такихъ растеній листья бываютъ
покрыты волосками, обыкновенно съ нижней стороны, гдѣ
находятся устьица; волоски эти также задерживаютъ испа-
реніе воды (рис. 68). Наконецъ нѣкоторыя растенія жар-
кихъ странъ, чтобы уменьшить испареніе воды, совсѣмъ
лишены листьевъ, какъ, напр., кактусы; у нихъ листья
обратились въ колючки. Работу же листьевъ по питанію
и дыханію исполняютъ сочные, мясистые зеленые стебли.
5. Стебель.
Стеблемъ называется та часть растенія, которая разви-
вается изъ почечки зародыша и несетъ на себѣ листья.
Стебель имѣетъ двоякое значеніе. Съ одной стороны, онъ
служитъ для того, чтобы выносить листья на воздухъ и
свѣтъ и давать возможность каждому листу пользоваться
свѣтомъ; а съ другой—для того, чтобы проводить полу-
чаемую корнемъ изъ почвы воду съ растворенными въ
ней минеральными веществами въ листья, и обратно—при-
готовленныя въ листьяхъ изъ углерода и воды органиче-
скія вещества-разносить изъ листьевъ по всему растенію.
Ростъ стебля и виды стеблей.
Ростъ стебля. При прорастаніи сѣмянъ мы видѣли, что
стебель развивается изъ почечки зародыша. При своемъ
развитіи онъ всегда направляется кверху, чтобы вынести
на свѣтъ и воздухъ свои листочки. Мы уже наблюдали
это, проращивая горошину на булавкѣ и постоянно пово-
рачивая ее корешкомъ кверху. Въ то время, какъ коре-
шокъ постоянно изгибался и направлялся книзу, стебе-
лекъ, напротивъ, изгибаясь, всегда направлялся кверху
(стр. 49, рис. 38). Растетъ стебелекъ, главнымъ образомъ,
своею верхушкою, развертывая все новые и новые ли-
сточки. Тѣ мѣста въ стеблѣ, къ которьиъ бываютъ при-
— 81 —
крѣплены листья, нѣ-
сколько утолщены и
называются узлами;
разстоянія же между
узлами, т.-е. отъ мѣ-
ста прикрѣпленія од-
ного листа до другого,
называются междо-
узліями.
Если разрѣзать
вдоль растущую вер-
хушку стебля, то мы
Рис. 69. Схематическій разрѣзъ черезъ расту-
щую верхушку стебля: а—кончикъ роста,
в — зачаточные листочки.
увидимъ, что она со-
стоитъ изъ плотно
прижатыхъ другъ къ
другу и еще не вполнѣ развитыхъ листочковъ. Болѣе
старые изъ нихъ прикрываютъ собою и такимъ обра-
зомъ защищаютъ находящіеся подъ ними болѣе моло-
дые, еще совсѣмъ не развитые листочки и самый кончикъ
роста стебля (рис. 69). Такая растущая верхушка стебля
съ неразвитыми еще листочками
называется почкою.
Но кромѣ верхушечнаго ро-
ста, молодыя части стебля ра-
стутъ еще и по всей своей длинѣ.
Въ этомъ можно убѣдиться, на-
неся на какомъ-нибудь молодень-
комъ стебелькѣ такія же дѣленія
тушью, какія мы наносили на ко-
решкѣ, изучая его ростъ. Черезъ
нѣсколько времени стебелекъ
удлинится, и мы увидимъ, что всѣ
дѣленія нѣсколько отодвинутся
другъ отъ друга, — верхнія на
большее разстояніе, нижнія на
меньшее (рис. 70). Это же можно
наблюдать и на молодыхъ вѣточ-
кахъ весною: пока онѣ небольшія,
листочки ихъ близко сидятъ
другъ отъ друга, междоузлія у
нихъ короткія. Вмѣстѣ же съ
с
Рис. 70. Ростъ стебая
Прпродоіѣдѣзіе Ч. II
— 82 —
ростомъ вѣточекъ междоузлія постепенно удлиняются и
листочки все болѣе и болѣе отодвигаются другъ отъ
друга.
Вѣтвленіе стебля. Въ большинствѣ случаевъ стебель,
подобно корню, вѣтвится, образуя боковыя вѣтви. Вѣтвле-
ніе стебля происходитъ посредствомъ почекъ. Почки осо-
бенно хороню видны’зимою на деревьяхъ. На верху стебля
или вѣточки сидитъ верхушечная почка, она служитъ для
продолженія роста стебля или вѣточки. По бокамъ нахо-
дятся боковыя или пазушныя почки. Такое названіе по-
лучили онѣ оттого, что образуются
въ пазухѣ листьевъ, т.-е. въ
тѣхъ мѣстахъ, гдѣ листья прикрѣ-
пляются къ стеблю. Изъ пазуш-
ныхъ почекъ развиваются боко-
выя вѣточки.
Образуются почки лѣтомъ, и
у деревьевъ, у которыхъ онѣ
остаются на зиму, бываютъ по-
крыты толстыми смолистыми че-
шуйками, которыя и защищаютъ
ихъ въ продолженіе зимы отъ
холода. Если разрѣзать такую
почку вдоль, то мы увидимъ, что
она состоитъ изъ плотно при-
жатыхъ другъ къ другу зачаточ-
ныхъ листочковъ. Чешуйки, при-
крывающія почку, есть тѣ же
листочки, только особымъ обра-
зомъ измѣненные. Весною, когда
Рис. 71. Вѣточки съ почками:
а — зимою; б — весною, почки
распускаются.
пригрѣетъ солнышко, почки на-
чинаютъ распускаться. Сперва онѣ нѣсколько увели-
чиваются, потомъ чешуйки ихъ раскрываются, и изъ
нихъ показывается цѣлый пучокъ молодыхъ свернутыхъ
листочковъ, сидящихъ на очень короткомъ стебелькѣ
(рис. 71). Далѣе чешуйки совсѣмъ отваливаются, сте-
белекъ удлиняется и обращается въ молодую вѣточку,
съ сидящими на ней молодыми листочками, въ пазухѣ ко-
торыхъ уже заложены новыя почки. (Нарѣжьте въ коіщѣ
февраля вѣточекъ тополя, ивы, сирени и поставьте ихъ
въ воду; черезъ недѣлю-двѣ почки начнутъ распускаться.
Понаблюдайте, какъ происходитъ распусканіе почекь).
— 83 —
Виды стеблей. По виду и формѣ стебли бываютъ очень
разнообразные. Прежде всего различаютъ стебли травя-
нистые, мягкіе и сочные,  по большей части живущіе
въ продолженіе только одного года, и деревянистые,
съ прочными одере-
вянѣлыми клѣточ-
ками, живущіе много
лѣтъ. Травянистые
стебли бываютъ у
травъ, деревянистые—
у деревьевъ и ку-
старниковъ. Де-
ревья отличаются отъ
кустарниковъ тѣмъ,
что у деревьевъ яс-
но замѣтенъ глав-
ный стебель, или
стволъ, отъ кото-
раго во всѣ стороны
отходятъ боковыя
вѣтви, напримѣръ, у
сосны, дуба, березы
и т. д. Кустарники
же главнаго ствола
не имѣютъ; у нихъ
отъ корня отходятъ
нѣсколько одинако-
вой толщины сте-
блей, какъ, напр., у
крыжовника, сморо-
дины, желтой акаціи
и т. п.
Стебли деревьевъ
достигаютъ иногда
громадной величины.
Напш сосны, напри-
Рис. 72. Эвкалипты.
мѣръ, часто поднимаются на 10—15 саженей въ высоту
и достигаютъ 3—4 обхватовъ толщины; ели бываютъ еще
выше. А въ Австраліи эвкалипты и въС. Америкѣ вел-
лингтоніи достигаютъ до 70 саженей высоты и тол-
щины бываютъ болѣе 5 саженей (рис. 72 и 73). Травяни-
стые же стебли по большей части бываютъ небольшой
6*
- 84 —
величины. Иногда у травянистыхъ растеній даже какъ
будто совсѣмъ нѣтъ стебля, и листья выходятъ какъ бы
непосредственно изъ корня,' напр., у одуванчика, мар-
гаритки, свеклы и др. На самомъ же дѣлѣ и у этихъ
растеній есть стебель, и у нихъ листья отходятъ отъ
стебля, только стебель у нихъ очень короткій, междоузлія
его совсѣмъ не развиты, почему и кажется, что листья от-
ходятъ какъ бы отъ корня.
Рис. 73. Стволъ веллингтоніи, черезъ который устроенъ проѣздъ.
Многіе стебли травянистыхъ растерій очень слабы и
сами по себѣ не могутъ подниматься вверхъ, а между
тѣлъ имъ также необходимъ свѣтъ. Поэтому у такихъ
стеблей существуютъ различныя приспособленія, при по-
мощи которыхъ они поднимаются и выносятъ своп листья
на солнце. У однихъ изъ такихъ растеній стебли обви-
ваются вокругъ другихъ растеній и такимъ образомъ под-
нимаются вверхъ, напр., у плюща, хмеля, вьюнка и друг.
Такіе стебли называются вьющимися (рис. 74). У дру-
гихъ растеній стебли имѣютъ особые усики - прицѣпки,
при помощи которыхъ они цѣпляются за другія растенія
— 80 —
Рис. 74. Вьющійся сте-
бель хмеля.
и также поднимаются вверхъ, напр.,
у винограда, гороха и др. Такіе сте-
бли называются цѣпляющимися.
Наконецъ, у нѣкоторыхъ растеній
какъ, напр., у огурца, тыквы, арбуза,
стебли не поднимаются вверхъ, а сте-
лются по землѣ. Такіе стебли называ-
ются стелющимися или ползу-
чими. Растенія эти по большей ча-
сти растутъ на открытыхъ мѣстахъ.
Строеніе стебля и передви-
женіе по немъ воды и пита-
тельныхъ веществъ.
Строеніе стебля. Чтобы разсмотрѣть
внутреннее строеніе стебля, вырѣжемъ
изъ проросшаго у насъ стебелька го-
роха тонкій поперечный с рѣзъ и
разсмотримъ его въ микроскопъ г)
(рис. 75). Мы увидимъ, что снаружи
стебелекъ, такъ же, какъ и листъ,
покрытъ кожицей, состоящей изъ од-
ного ряда плоскихъ клѣточекъ съ
толстыми стѣнками. Кожица эта легко
сдирается со стебелька. Вну-
тренняя часть стебля занята
сравнительно крупными клѣт-
ками, довольно правильной фор-
мы, съ тонкими стѣнками. Это
есть мякоть стебля, или такъ
называемая основная ткань.
Среди мякоти въ видѣ круга,
ближе къ наружному краю
стебля, располагаются группы
клѣточекъ болѣе мелкихъ,
чѣмъ клѣточки мякоти. Группы
этихъ клѣточекъ образуютъ въ
стеблѣ пучки или жилки, кото-
Рис. 75. Разрѣзъ стебля гороха:
Сп—сосудис то-волокнистые пуч
ки, Ср—сердцевина, К—кожица,
Пк—первичная кора, Сл—сердце-
винные лучи.
*) Для большей ясности срѣзъ надо окрасить красною краскою (фукси-
номъ), тогда строеніе стебеля будетъ видно очень ясно.
- 86 —
Рис. 76. Поперечный разрѣзъ сосуддсто-во-
яокнистаго пучка: Л — лубъ, К — камбій,
М—древесина, С—сосуды.
рыя тянутся черезъ
весь стебель, прохо-
дятъ въ листья и
развѣтвляются въ
нихъ въ видѣ нер-
вовъ. Если вырѣ-
зать изъ стебелька
продольный срѣзъ,
то мы увидимъ, что
жилки эти состоятъ
изъ очень разнооб-
разныхъ вытянутыхъ
въ длину клѣточекъ.
Однѣ изъ этихъ клѣ-
точекъ слились вмѣ-
стѣ, перегородки меж-
ду ними уничтожи-
лись, и онѣ образо-
вали изъ себя длин-
ныя трубочки, такъ
называемые сосуды;
другія же предста-
вляютъ изъ себя длин-
ныя и гибкія очень прочныя волокна. Поэтому жилки эти
иначе называются сосудисто-волокнистыми пуч-
ками. Сосудисто-волокнистые пучки раздѣляютъ основную
ткань (мякоть стебля) на двѣ части. Та часть, которая на-
ходится внутри пучковъ, называется сердцевиною, а
та часть, которая находится между пучками и кожицей,
называется первичною корою. Первичная кора соеди-
няется съ сердцевиною посредствомъ сердцевинныхъ
лучей, проходящихъ между сосудисто-волокнистыми пуч-
ками.
Въ самихъ сосудисто-волокнистыхъ пучкахъ различаютъ
три части (рис. 76 и 77). Часть, обращенная внутрь стебля,
называется древесинною частью, или древесиною;
она состоитъ изъ длинныхъ трубочекъ-сосудовъ, образовав-
шихся отъ сліянія между собою многихъ клѣточекъ ). Въ со-
судахъ этихъ нѣтъ протоплазмы, и они являются пустыми,
9 Стѣнки стихъ клѣточекъ обыкновенно бываютъ различнымъ образомъ
утолщены, то въ видѣ колецъ, то спиралей, почему и самые сосуды носятъ
различныя названія; кольчатыхъ, спиральныхъ, точеныхъ и т. д. (рис. 77,
4, 6, 9 и 10).
— 87 —
мертвыми клѣточками. Вторая часть пучка, обращенная на-
ружу, называется лубяною частью, или лубомъ. Со-
стоитъ она, главнымъ образомъ, изъ длинныхъ и тонкихъ
волоконъ ’), между которыми находятся сосуды, нѣсколько
непохожіе на древесинные сосуды: перегородки у этихъ
сосудовъ не уничтожены, а имѣютъ въ себѣ множество
мелкихъ отверстій въ видѣ сита, почему они и носятъ на-
званіе ситовидныхъ сосудовъ. Состоятъ ситовидные
сосуды изъ живыхъ клѣточекъ, такъ какъ въ нихъ есть
протоплазма, но размножаться клѣтки эти уже не могутъ.
Рис. 77. Продольный разрѣзъ сосудисто-волокнистаго пучка: К—кора
Л—лубъ, Коли—-камбій, Д'—древесина, С—сердцевина.
Наконецъ, между древесинною и лубяною частью на-
ходится слой очень нѣжныхъ живыхъ клѣточекъ, ко-
торыя постоянно дѣлятся и откладываютъ въ одну сто-
* рону древесину, а въ другую—лубъ. Слой этихъ клѣточекъ
называется камбіальнымъ слоемъ, или камбіемъ.
Такимъ образомъ сосудисто-волокнистые пучки со-
стоятъ изъ древесины, луба и камбія.
Такъ устроены стебли у травянистыхъ растеній и
однолѣтніе деревянистые побѣги. Со временемъ же строе-
ніе стеблей у деревянистыхъ растеній нѣсколько измѣ-
*) У нѣкоторыхъ растеній, какъ, напр., у льна, конопли, волокна эти от-
личаются очень большою прочностью. Посредствомъ особой обработки ихъ
добываютъ изъ этихъ растеній и приготовляютъ изъ нихъ нитки, веревки,
изъ нитокъ потомъ дѣлаютъ холстъ и полотно.
— 88 —
няется. Къ концу перваго года камбіальный слой у нихъ
разрастается, проходитъ черезъ сердцевинные лучп и обра-
зуетъ сплошное кольцо (рис. 78). Камбіальныя клѣтки
продолжаютъ дѣлиться и откладывать внутрь стебля дре-
весину, а наружу — лубъ. Поэтому къ концу года дре-
весина также образуетъ сплошное
кольцо, раздѣленное лишь узкими
сердцевинными лучами. Такое же
сплошное кольцо образуетъ и лубъ.
На зиму дѣятельность камбія прекра-
щается; весною же клѣточки его
вновь начинаютъ дѣлиться и отклады-
вать внутрь древесину, а наружу—
лубъ. Причемъ древесины отклады
Рис. 78. Схематическій вается гораздо больше, чѣмъ луба,
раЙкок^ѵТго гоХВа поэтому дерево и утолщается, глав-
нымъ образомъ, благодаря накопле-
нію древесины. Весною и лѣтомъ древесина образуется
изъ болѣе крупныхъ и болѣе свѣтлыхъ клѣточекъ, осенью
же изъ болѣе мелкихъ и болѣе темныхъ. Отъ этого въ
древесинѣ получаются круги, хорошо замѣтные иа попереч-
номъ разрѣзѣ всякаго дерева (рис. 79). Каждый такой кругъ
соотвѣтствуетъ году жизни ра-
стенія: поэтому круги эти и на-
зываются годичными кру-
гами; по нимъ всегда можно
опредѣлить возрастъ дерева.
Первичная кора у деревь-
евъ со временемъ также из-
мѣняется. Сверху въ ней об-
разуется особая пробковая
ткань, которая и защищаетъ
собою лежащія подъ ней вну-
треннія части растенія '). Проб-
ковая ткань состоитъ изъ
мертвыхъ клѣточекъ и потому
не растетъ, стволъ же, благо-
даря образованію древесины,
Рис. 79. Разрѣзъ 3-лѣтней вѣ-
точки липы; видны годичные
круги.
і) У нѣкоторыхъ растеній пробковая ткань достигаетъ большой толщины,
какъ, напр., у пробковаго дуба; ітъ пробковой ткани его приготовляются
пробки.
— 89 —
все время утолщается; поэтому на корѣ деревьевъ обра-
зуются трещины, которыя особенно велики бываютъ у
старыхъ деревьевъ — дуба, вяза, сосны и т. п. Первичная
кора вмѣстѣ съ пробковою тканью и лубомъ образуетъ у
деревьевъ то, что мы вообще называемъ корою. Кора
эта легко-снимается съ деревьевъ особенно весною, такъ
какъ нѣжныя клѣточки камбія, отдѣляющія лубъ отъ
древесины легко разрываются. Подъ этою корою лежитъ
толстый слой древесины и, наконецъ внутри древесины
находится небольшая сердцевина, которая въ деревѣ не
растетъ и навсегда остается одинаковой величі ны *).
Передвиженіе воды и питательныхъ веществъ по стеблю.
Для того, чтобы листья могли приготовить крахмалъ, имъ
необходима вода; слѣдовательно, получаемая корнемъ вода съ
минеральными веществами должна подниматься вверхъ по
стеблю къ листьямъ. Приготовленныя же въ листьяхъ
органическія вещества, необходимы для питанія всего ра-
стенія; слѣдовательно, они должны опускаться изъ ли-
стьевъ внизъ по стеблю и разноситься по всему растенію.
По какимъ же частямъ стебля движется вода и пригото-
вленные въ листьяхъ питательныя вещества? Очевидно,
что пути эти должны быть разные, чтобы вода не могла
смѣшиваться съ питательными веществами.
Прослѣдить пути эти мы можемъ на опытахъ. Возьмемъ
вѣточку какого-нибудь дерева, сдѣлаемъ на ней коль-
цевую вырѣзку коры вплоть до древесины (вмѣстѣ съ
корой мы снимемъ и лубъ) и помѣстимъ ее въ воду, такъ
чтобы вырѣзка находилась надъ водою. Если вода дви-
жется по корѣ или лубу, то наша вѣточка должна завя-
нуть, такъ какъ эти части съ нея срѣзаны и вода не
можетъ попасть въ листья. Но оказывается, что вѣточка
не завянетъ, она будетъ оста-
ваться свѣжею и здоровою цѣ-
лыя недѣли (рис. 81). Очевидно,
і) Стебель однодольныхъ растеній уст-
роенъ гораздо проще. Снаружи онъ покрыть
кожицей; внутри находится основная ткань,
среди которой въ безпорядкѣ разбросаны
сосудисто - волокнистые пучки (рис. 80).
Причемъ пучки у однодольныхъ растеній
состоятъ только изъ двухъ частей—древеси-
ны и луба. Камбіальнаго слоя у нихъ нѣть,
почему они и не могутъ разрастаться н утол-
щаться, опи всю жизнь остаются одинако-
вой толщины.
— 90 -
Рис. 81. Вѣточка съ
кольцевой вырѣзкой
коры въ водѣ не увя-
даетъ.
что вода движется или по древесинѣ
или по сердцевинѣ. Но у многихъ ста-
рыхъ деревьевъ, какъ вы знаете, серд-
цевина выгниваетъ, у нихъ образуется
дупло, которое часто уничтожаетъ не
только сердцевину, но и старые слои
древесины. Слѣдовательно, вода, по сте-
блю передвигается только по древесинѣ,
и главнымъ образомъ по молодымъ ея
частямъ.
Это же мы можемъ доказать и дру-
гимъ опытомъ. Возьмемъ стебелекъ го-
роха и поставимъ его въ воду, окрашен-
ную фуксиномъ (красною краскою). Вода
будетъ подниматься по стебельку. Черезъ
нѣсколько времени вырѣжемъ изъ сте-
белька срѣзъ и разсмотримъ его въ
микроскопъ; мы увидимъ, что окрашена
будетъ только древесинная часть сосу-
дисто-волокнистыхъ пучковъ; слѣдовательно, вода подни-
малась только по древесинѣ.
Чтобы выяснить, по какимъ частямъ стебля движутся
питательныя вещества изъ листьевъ, сдѣлаемъ такой опытъ.
Возьмемъ двѣ вѣточки ивы, съ
одной изъ нихъ осторожно
снимемъ кольцомъ только верх-
нюю кору, оставивши лубъ
на вѣточкѣ, а съ другой сни-
мемъ всю кору съ лубомъ
до древесины и поставимъ ихъ
въ воду. Черезъ недѣлю-двѣ
какъ та, такъ и другая вѣ-
точка пустятъ иорешки. Но
у первой корешки разовьются
въ самомъ низу срѣза, а у
второй они разовьются у верх-
няго конца кольцевой вырѣз-
ки (рис. 82). Очевидно, что,
срѣзавши со второй вѣточки
кору вмѣстѣ съ лубомъ, мы
тѣмъ самымъ преградили движе-
ніе питательнымъ веществамъ,
Рис. 82. Двѣ вѣточки: съ лѣвой
срѣзана только кожица, съ пра-
вой—вся кора вмѣстѣ съ лубомъ;
первая вѣточка выпустила ко-
решки внизу, а вторая — выше
кольцевого срѣза.
— 91 —
и они не могли дойти до конца вѣточки. Отсюда ясно, что пита-
тельныя вещества изъ листьевъ движутся по лубу (именно по
ситовиднымъ сосудамъ, которые находятся въ лубяной ткани).
То же самое можно доказать и другимъ опытомъ. Вы-
беремъ вѣточку какого-нибудь растенія, напримѣръ, яблони,
па иоторой начали развиваться плоды, и вырѣжемъ па ней
кольцо коры сейчасъ же выше плодовъ, такъ чтобы отдѣ-
лить вышележащіе листья отъ плодовъ,—плоды переста-
нутъ развиваться: питательныя вещества изъ листьевъ не
будутъ доходить до нихъ. Если же плоды находятся выше
вырѣзки, то они будутъ продолжать развиваться.
Причины поднятія воды по стеблю. Что же заставляетъ
воду постоянно подниматься вверхъ по стеблю! Одну изъ
причинъ такого поднятія мы уже знаемъ. Это корневое
давленіе. Корневые волоски, получая воду изъ почвы, по-
стоянно вдавливаютъ ее въ стебель и такимъ образомъ
поднимаютъ вверхъ. Вторая причина, заставляющая воду
подниматься вверхъ,—это испареніе воды листьями. Листья,
испаряя воду, тѣмъ самымъ постоянно притягиваютъ ее
къ себѣ по стеблю. Стебель какъ бы всасываетъ воду.
Такое всасываніе воды стеблемъ мы можемъ наблюдать
на слѣдующемъ опытѣ. Срѣжемъ не-
большую покрытую листьями вѣточку,
напр., тополя или березы, и обмакнемъ
ее срѣзаннымъ концомъ въ воду. На
срѣзанномъ концѣ получится капля.
Скоро капля эта исчезнетъ, всосется
стеблемъ. Повторимъ этотъ опытъ нѣ-
сколько разъ, и всякій разъ капля
будетъ всасываться.
Всасываніе воды стеблемъ, бла-
годаря испаренію ея листьями, проис-
ходитъ очень съ большой силой. Въ
этомъ мы таиже можемъ убѣдиться
на опытѣ. Для этого возьмемъ сте-
клянную трубку, заткнемъ ее съ
одного конца резиновой пробкой съ
отверстіемъ и въ это отверстіе вста-
вимъ вѣточку съ листьями; потомъ
нальемъ въ трубку воды и опустимъ
ее ВЪ Чашку СЪ РТУТЬЮ. Вода будетъ Рио- Ѳ3- Поднятіе ртути
7 ,	-	по трубвѣ вслѣдствіе
ВСаСЫВаТЬСЯ вѣточкою ИЗЪ трубки И испаренія воды лвстъяип
— 92 —
испаряться листьями. На мѣсто же ея въ трубку будетъ
входить ртуть и подниматься за водой (рис. 83). Ртуть
можетъ подняться такимъ образомъ на высоту почти 40
дюймовъ, а вода, слѣдовательно, на высоту въ 13*/8 разъ
большую, т.-е. почти на 7 саженей. Эти двѣ причины—
корневое давленіе и испареніе воды листьями — и явля-
ются главными причинами, заставляющими воду подни-
маться вверхъ по стеблю
Стебель, какъ органъ размноженія.
Подземные стебли. У многихъ растеній, кромѣ над-
земныхъ стеблей, существуютъ еще особымъ образомъ
видоизмѣненные подземные стебли. Стебли эти служатъ
растеніямъ для размноженія. Они бываютъ трехъ родовъ:
корневища, луковицы и клубни.
Корневище встрѣчается у многихъ травянистыхъ
растеній (см. табл. Ш и IV). По виду своему оно Похоже
на корень, отчего и получило свое названіе. Но что это
не корень, а стебель, можно видѣть изъ того, что на немъ
находятся неразвившіеся, видоизмѣненные листья, имѣющіе
видъ небольшихъ чешуекъ, между тѣмъ какъ корень
листьевъ на себѣ никогда не имѣетъ.
У большинства растеній корневище тянется подъ землей
горизонтально, пуская отъ себя на нижней своей сторонѣ
нитевидные корешки (мочки). Передній конецъ корневища
постоянно растетъ, а задній отмираетъ. На переднемъ ра-
стущемъ концѣ находится верхушечная почка, а подъ че-
шуйка ми-листьями развиваются боковыя почки. У однихъ
растеній надземные стебли развиваются изъ верхушечной
почки корневища, которая загибается вверхъ и выхо-
дитъ наружу; корневище же продолжаетъ разрастаться
изъ боковой почки. У другихъ же, наоборотъ, над-
земные стебли развиваются изъ боковыхъ почекъ. Изъ
боковыхъ же почекъ развиваются и вѣтви корневища,
которыя, въ свою очередь, выпускаютъ изъ себя надземные
побѣги. Если отмираніе корневища достигнетъ до того
мѣста, гдѣ оно развѣтвляется, то получается два само-
стоятельныхъ растенія. Такимъ образомъ корневища слу-
жатъ растеніямъ для размноженія. Кромѣ того, благодаря
корневищамъ, глубоко спрятаннымъ въ землѣ, травянистыя
— 93 —
Рис. 84. Образованіе кпуе-
ней картофеля на затемнен-
ной "части стебля.
растенія могутъ сохранять свою жизнь въ теченіе многихъ
лѣтъ. Осенью у нихъ отмираютъ только надземные стебли;
корневище же въ продолженіе зимы сохраняетъ въ себѣ
жизнь и весною выпускаетъ новые побѣги. Въ корневи-
щахъ же растенія откладываютъ запасы питательныхъ ве-
ществъ, которыми и питаются развивающіеся весною мо-
лодые побѣги.
Клубни представляютъ изъ себя также видоизмѣнен-
ные подземные стебли. Примѣромъ клубней могутъ служить
всѣмъ извѣстные клубни картофеля.
Обыкновенно мы привыкли думать,
что клубни у картофеля развива-
ются на корняхъ, на самомъ же
дѣлѣ они развиваются не на кор-
няхъ, а на тонкихъ подземныхъ
стебляхъ. Концы этихъ стеблей,
вслѣдствіе отложенія въ нихъ боль-
шого количества питательнаго веще-
ства— крахмала, сильно разраста-
ются и обращаются въ клубни (см.
табл. V"). Клубни всѣ наполнены
крахмаломъ. Клубни могутъ обра-
зоваться и на надземныхъ стебляхъ.
Для этого нужно только затемнить
часть стебля какой-нибудь короб-
кой, не пропускающей свѣта
(рис. 84). На приложенномъ рисункѣ
клубни образовались на нижней
части стебля, но ихъ можно получить
и на любой вѣточкѣ. (Вырастите картофель въ горшкѣ, и
когда онъ хорошо разовьется, одну изъ вѣточекъ его
заключите въ небольшую коробку, но такъ, чтобы конецъ
вѣточки съ листьями оставался свободнымъ (почему?). Не-
дѣли черезъ двѣ на вѣточкѣ въ затемненномъ ея мѣстѣ
образуются небольшіе клубенки).
Служатъ клубни для размноженія растеній. Разсматри-
вая клубень картофеля, можно замѣтить на немъ неболь-
шія углубленія съ сидящими въ нихъ почечками, по-
крытыми неразвившимися листочками - чешуйками. Это
такъ называемые глазки. Изъ этихъ почечекъ, если
клубень посадить въ землю, весною развиваются надзем-
ные стебли. Такъ какъ на каждомъ клубнѣ всегда пахо-
— 9+ —
дится нѣсколько глазковъ, то при посадкѣ каждый клу-
бень можно разрѣзать па столько частей, сколько въ немъ
глазковъ, м изъ каждой частк вырастетъ отдѣльное расте-
ніе. Крахмалъ, находящійся въ клубняхъ, служить пер-
вое время пищею молодому развивающемуся росточку.
Луковица тоже есть подземный стебель. Она состоитъ
изъ толстыхъ мясистыхъ видоизмѣненныхъ листьевъ, плотно
прикрывающихъ другъ друга (см. табл. 111. Листья эти при-
крѣплены къ расширенной нижней части луковицы, такъ
называемому донцу, которое представляетъ изъ себя не
что иное, какъ сильно укороченный стебель. Наружные
листья у луковицы сухіе и жесткіе: они защищаютъ луко-
вицу отъ высыханія; внутренніе сочные и мясистые; въ нихъ
отложены запасы питательныхъ веществъ для развитія г п-
лодого растенія. Въ пазухѣ каждой чешуйки находится
почка. Весною луковица выпускаетъ изъ донца множество
нитевидныхъ мочковыхъ корешковъ, и одна или нѣсколько
цочекъ развиваются въ надземные стебли, которые и пи-
таются первое время питательными веществами, отложен-
ными въ листьяхъ луковицы. Къ осени растеніе обра-
зуетъ новыя луковицы, которыя зиму проводятъ въ землѣ
и слѣдующею весною даютъ начало новымъ растеніямъ.
Луковицами размножаются лукъ, тюльпанъ, гіацинтъ, лилія
и мн. др. растенія.
Размноженіе отводками и черенками; прививка. Нѣкото-
рыя растенія могутъ размножаться не только подземными,
но и надземными стеблями. Къ такому размноженію
относится размноженіе растеній отводками, черенками
и почками.
Размноженіе отводками состоитъ въ томъ, что вѣточку
растенія пригибаютъ къ почвѣ и засыпаютъ пригнутое
мѣсто землей. Въ землѣ засыпанная часть вѣточки выпу-
скаетъ изъ себя придя-
точные корни (рис. 85).
Когда корни разра-
стутся, вѣточку отрѣ-
заютъ отъ материнскаго
растенія и получается
самостоятельное расте-
ніе. Чтобы вѣточка
скорѣе образовала при-
даточные корни, въ той
Рис. 85. Размноженіе отводками.
— 95 —
ея части, которую зарываютъ въ землю, дѣлаютъ кольцевой
надрѣзъ коры; тогда питательныя вещества скопляются у
надрѣза (почему?), и придаточные корни образуются скорѣе.
Размножаютъ отводками главнымъ образомъ ягодные кустар-
ники—крыжовникъ, смородину. Отводками же сами собой
размножаются и нѣкоторыя другія растенія, какъ, напр.,
земляника, клубника, фіалка. Они выпускаютъ отъ себя
длинные ползучіе стебли-усы, на которыхъ находятся
почки. Почки эти развертываютъ листочки, пускаютъ въ
землю корешки, и такимъ образомъ обращаются въ новыя
самостоятельныя растенія (рис. 86).
Рис. 88. Размноженіе земляники усами.
Размноженія черенками состоитъ въ томъ, что вѣточку
совсѣмъ срѣзаютъ съ дерева и сажаютъ ее срѣзаннымъ
концомъ въ сырую землю. Вѣточка пускаетъ придаточные
корни, укрѣпляется въ землѣ, и получается новое расте-
ніе. Черенками размножаютъ иву, тополь, смородину, ви-
ноградъ и др. растенія.
Какъ отводками, такъ и черенками могутъ размно-
жаться не всѣ растенія, а только тѣ, которыя легко пу-
скаютъ придаточные корни. Плодовыя, напр., деревья
отводками и черенками не могутъ размножаться, такъ какъ
съ трудомъ пускаютъ придаточные корни; а между тѣмъ,
выращенныя изъ сѣмянъ, они приноситъ мелкіе и невкус-
ные плоды Поэтому хорошіе сорта плодовыхъ деревьевъ
размножаютъ посредствомъ прививки. Прививка состоитъ
въ томъ, что къ выращенному изъ сѣмянъ деревцу-дичку
прививаютъ (приращиваютъ) вѣточку или отдѣльную почку
отъ хорошаго сорта. Прививаясь и разрастаясь, вѣточка
сохраняетъ въ себѣ всѣ свойства материнскаго растенія,
т.-е. того дерева, отъ котораго она взята.
— 96 —
Различаютъ два рода прививки: прививку черен-
комъ, когда прививаютъ цѣлую вѣточку, и прививку
глазкомъ, когда прививаютъ отдѣльную почку. При-
вивки черенкомъ существуетъ нѣсколько способовъ (рис.
87, I, II, III). Если дичокъ и черенокъ одинаковой толщины,
то ихъ срѣзаютъ наискось, такъ чтобы они плотно
приходились другъ къ другу (I). Затѣмъ связываютъ мочалой
и обмазываютъ древесной замазкой. Если же дичокъ гораздо
толще черенка, то производятъ прививку подъ кору или
въ расщепъ. При при-
вивкѣ подъ кору дичокъ
Рис. 87. Прививка черенкомъ.
срѣзаютъ горизонтально,
надрѣзаютъ немного кору
и отдираютъ ее по обѣ сто-
роны надрѣзаютъ, а потомъ
Рис. 88. Прививка глазкомъ
подъ кору вставляютъ приготовленный, какъ показано на
рис. 87, II, черенокъ. При расщепѣ дичокъ тоже срѣзаютъ
горизонтально, дѣлаютъ въ немъ расщепъ и въ него вста-
вляютъ клинообразно заостренный черенокъ (III). Какъ въ
томъ, такъ и въ другомъ случаѣ мѣсто прививки обвязываютъ
мочалой и обмазываютъ замазкой. Прививка черенками произ-
водится весною до распусканія почекъ. Главное условіе
прививки, чтобы камбіальный слой черенка совпалъ съ
камбіальнымъ слоемъ дичка, только въ этомъ случаѣ и
возможно срастаніе черенка съ дичкомъ.
Прививка глазкомъ производится такимъ образомъ.
Съ черенка снимается почка вмѣстѣ съ частью коры; на
дичкѣ дѣлается надрѣзъ въ видѣ буквы (рис. 88),
края надрѣза нѣсколько отдираются отъ древесины и въ
надрѣзъ подъ кору вставляется почка. Затѣмъ мѣсто при-
- 97 —
впеки обвязывается мочалой и замазывается замазкой. Когда
изъ привитой почки разовьется побѣгъ, остальную часть
дичка срѣзываютъ. Производится прививка глазкомъ въ
маѣ и іюлѣ мѣсяцахъ.
6. Цвѣтокъ.
Всѣ растенія, подобно всему живому, стремятся къ
размноженію; всѣ они стараются оставить послѣ себя по-
томство и такимъ образомъ сохранить свой родъ. Нѣкото-
рыя изъ нихъ, какъ мы уже видѣли, размножаются при
помощи подземныхъ и надземныхъ стеблей, но, главнымъ
образомъ, большая часть растеній размножается посредствомъ
сѣмянъ. Растенія эти цвѣтутъ и приносятъ сѣмена 1).
Къ разсмотрѣнію устройства цвѣтовъ различныхъ растеній
и образованія изъ нихъ сѣмянъ мы теперь и приступимъ.
Строеніе цвѣтка.
Строеніе цвѣтка тюльпана. Для перваго знакомства раз-
смотримъ устройство крупнаго красиваго цвѣтка—тюльпана.
Снаружи цвѣтокъ тюльпана состоитъ изъ 6 ярко-окрашен-
ныхъ листочковъ. Листочки эти называются лепестками
и образуютъ такъ называемый вѣнчикъ цвѣтка (табл. II,
рис. 3). Лепестки у тюльпана располагаются въ два ряда
по 3 лепестка въ каждомъ. Пока» цвѣтокъ не распустился,
лепестки бываютъ плотно прижаты другъ къ другу и за-
крываютъ собою внутреннія части цвѣтка.
Оторвемъ осторожно лепестки вѣнчика и разсмотримъ,
что находится внутри цвѣтка (табл. II, рис. 6). Внутри
мы найдемъ шесть небольшихъ органовъ, такъ называ-
емыхъ тычинокъ, расположенныхъ такъ же, какъ и ле-
пестки вѣнчика, въ два круга, по 3 тычинки въ каждомъ.
Каждая тычинка состоитъ изъ двухъ частей—небольшой
ножки, носящей названіе тычинковой нити, и нахо-
9 Цвѣтутъ и приносятъ сѣмена не всѣ растенія. Есть большая группа
растеній, которыя никогда не цвѣтутъ и сѣмянъ не приносятъ, а размно-
жаются особыми крупинками — спорами. Растенія эти относятся къ низ-
шей группѣ растеній и въ отличіе отъ цвѣтковыхъ растеній, размножающихся
сѣменами, называются безцвѣтковыми или споровыми растеніями.
Сь споровыми растеніями и ихъ размноженіемъ мы познакомимся дальше,
разсматривая отдѣльныхъ представителей отихъ растеній.
Природовѣдѣніе. Ч. II.
— 98 —
дящагося на ней удлиненнаго мѣшочка — пыльника.
Если разрѣзать пыльникъ тюльпана поперекъ и разсмо-
трѣть его въ лупу, то
мы увидимъ, ЧТО онъ
состоитъ изъ 4 отдѣ-
леній, наполненныхъ
мелкими желтыми кру-
пинками . Крупинки
эти называются пыль-
цою. Когда пыльца
созрѣетъ,то пыльники
растрескиваются и
пыльца высыпается
Рис. 89. Поперечный разрѣзъ пыльниковъ
тюльпана; слѣва—нераскрывпіійся пыльникъ,
справа — созрѣвшій и съ одной стороны вы-
сыпавшій пыльцу.
изъ нихъ въ видѣ мелкой желтой пыли (рис. 89). Встрях-
нувъ уже начинающій увядать цвѣтокъ, можно замѣтить,
какъ высыпается пыльца изъ пыльниковъ.
Въ самой срединѣ цвѣтка между тычинками помѣщается
послѣдній органъ цвѣтка, такъ называемый пестикъ
(табл. II, рис. 6). Верхняя часть пестика, образующая у
тюльпана три лопасти, носитъ названіе рыльца; нижняя
часть называется завязью. Если разрѣзать завязь попе-
рекъ, то мы увидимъ, что она состоитъ изъ трехъ отдѣ-
леній, или гнѣздъ; въ каждомъ гнѣздѣ сидятъ парами ма-
ленькія , бѣленькія крупинки. Это — сѣмянопочки, изъ
которыхъ въ будущемъ разовьются сѣмена растенія (рис. 90).
Такимъ образомъ цвѣтокъ тюльпана состоитъ изъ трехъ ча-
стей: вѣнчика, тычинокъ и пестика.
Части цвѣтка. Но не всѣ цвѣты устроены
подобно цвѣтку тюльпана. Цвѣтовъ на свѣтѣ
очень много, и они имѣютъ очень разно-
образное устройство. По устройству цвѣтовъ,
главнымъ образомъ, и отличаютъ одни ра-
стенія отъ другихъ. Разсматривая, напри-
мѣръ, цвѣты сурѣпицы, яблони, гороха,
глухой крапивы и многихъ другихъ, мы
найдемъ, что они состоятъ пе изъ трехъ
частей, какъ цвѣты тюльпана, а изъ четы-
рехъ: снаружи у нихъ имѣется еще чашеч-
ка, состоящая изъ нѣсколькихъ зеленыхъ
ЛИСТОЧКОВЪ, ИЛИ чашелистиковъ, такъ Рис. 90. Разрѣзъ
ЧТО ПОЛНЫЙ цвѣтокъ СОСТОИТЪ ИЗЪ Ча- завязи тюльпана,
ѵ	с—сѣмяпочки.
шечки, вѣнчика, тычинокъ и пестика.
— 99 —
Чашечка и вѣнчикъ до распусканія закрываютъ
собою внутреннія болѣе нѣжныя и болѣе важныя части
цвѣтка—тычинки и пестикъ и такимъ образомъ защищаютъ
ихъ отъ различныхъ вредныхъ вліяній; поэтому чашечка и
вѣнчикъ носятъ названіе покрововъ цвѣтка, или около-
цвѣтника. Если цвѣтокъ полный, т.-е. имѣетъ и чашечку и
вѣнчикъ, то тогда околоцвѣтникъ называется двойнымъ;
если же цвѣтокъ имѣетъ только одинъ вѣнчикъ, какъ, напри-
мѣръ, у тюльпана, или же только одну чашечку, какъ у нѣко-
торыхъ другихъ цвѣтовъ, то такой околоцвѣтникъ назы-
вается простымъ. Чашелистики чашечки у нѣкоторыхъ
цвѣтовъ срастаются вмѣстѣ и образуютъ такъ называемую
сростнолистную чашечку. Совершенно такъ же и вѣн-
чикъ: у однихъ цвѣтовъ онъ состоитъ изъ отдѣльныхъ,
какъ у тюльпана, лепестковъ и называется раздѣльно-
лепестнымъ; у другихъ же, какъ, напримѣръ, у коло-
кольчика, картофеля, лепестки вѣнчика срастаются вмѣстѣ
и образуютъ сростнолепестный вѣнчикъ. Наконецъ,
у однихъ цвѣтовъ лепестки вѣнчика имѣютъ приблизи-
тельно одинаковую величину и форму, напримѣръ, у су-
рѣпицы, лѣсной вѣтреницы, яблони; такіе цвѣты назы-
ваются правильными. У другихъ же цвѣтовъ лепестки
бываютъ различной величины и формы, какъ, напримѣръ,
у гороха, глухой крапивы, анютиныхъ глазокъ и др.; та-
кіе цвѣты называются неправильными.
Чашечка и вѣнчикъ защищаютъ находящіеся внутри
тычинки и пестикъ не только до распусканія цвѣтка, но
и послѣ распусканія. Вы уже знаете, что многія растенія
на ночь и въ ненастную погоду или опускаютъ свои цвѣ-
точки или же закрываютъ ихъ лепестками вѣнчика и чаше-
листиками (стр. 21 и 22). И въ томъ, и въ другомъ слу-
чаѣ капли дождя и росы, которыя вредно дѣйствуютъ
особенно на пыльцу, не могутъ попасть внутрь цвѣтка и
такимъ образомъ повредить ему.
Тычинки и пестикъ составляютъ самую важную
часть цвѣтка, такъ какъ они именно являются тѣми орга-
нами, благодаря которымъ изъ цвѣтовъ развиваются плоды
и сѣмена. Тычинки обыкновенно состоятъ изъ нити и сидя-
щихъ на ней одного или двухъ пыльниковъ. Пыльники
эти, какъ мы уже знаемъ, наполнены пыльцой, которая
при созрѣваніи высыпается изъ нихъ въ видѣ мелкой,
желтой пыли. Разсматривая пыльцу въ микроскопъ, можно
7*
— 9Ь —
дящагося на ней удлиненнаго мѣшочка — пыльника.
Если разрѣзать пыльникъ тюльпана поперекъ и разсмо-
трѣть его въ лупу, то
мы увидимъ, ЧТО ОНЪ
состоитъ изъ 4 отдѣ-
леній, наполненныхъ
мелкими желтыми кру-
пинками. Крупинки
эти называются пыль-
цою. Когда пыльца
созрѣетъ,то пыльники
растрескиваются и
пыльца высыпается
Рис. 89. Поперечный разрѣзъ пыльниковъ
тюльпана; слѣва—нераскрывшійся пылкнпкъ,
справа—созрѣвшій п съ одной стороны вы-
сыпавшій пыльцу.
изъ нихъ въ видѣ мелкой желтой пыли (рис. 89). Встрях-
нувъ уже начинающій увядать цвѣтокъ, можно замѣтить,
какъ высыпается пыльца изъ пыльниковъ.
Въ самой срединѣ цвѣтка между тычинками помѣщается
послѣдній органъ цвѣтка, такъ называемый пестикъ
(табл. II, рис. 6). Верхняя часть пестика, образующая у
тюльпана три лопасти, носитъ названіе рыльца; нижняя
часть называется завязью. Если разрѣзать завязь попе-
рекъ, то мы увидимъ, что она состоитъ изъ трехъ отдѣ-
леній, или гнѣздъ; въ каждомъ гнѣздѣ сидятъ парами ма-
ленькія, бѣленькія крупинки. Это—сѣмянопочки, изъ
которыхъ въ будущемъ разовьются сѣмена растенія (рис. 90).
Такимъ образомъ цвѣтокъ тюльпана состоитъ изъ трехъ ча-
стей: вѣнчика, тычинокъ и пестика.
Части цвѣтка. Но не всѣ цвѣты устроены
подобно цвѣтку тюльпана. Цвѣтовъ на свѣтѣ
очень много, и они имѣютъ очень разно-
образное устройство. По устройству цвѣтовъ,
главнымъ образомъ, и отличаютъ одни ра-
стенія отъ другихъ. Разсматривая, напри-
мѣръ, цвѣты сурѣпицы, яблони, гороха,
глухой крапивы и мнотхъ другихъ, мы
найдемъ, что они состоятъ не изъ трехъ
частей, какъ цвѣты тюльпана, а изъ четы-
рехъ: снаружи у нихъ имѣется еще чашеч-
ка, состоящая изъ нѣсколькихъ зеленыхъ
ЛИСТОЧКОВЪ, ИЛИ чашелистиковъ, такъ Рис.90. Разрѣзъ
ЧТО ПОЛНЫЙ цвѣтокъ СОСТОИТЪ изъ Ча- за-вязптюльпана,
„	с—сѣмяпочки.
шечки, вѣнчика, тычинокъ и пестика.
— 99 —
Чашечка и вѣнчикъ до распусканія закрываютъ
собою внутреннія болѣе нѣжныя и болѣе важныя части
цвѣтка—тычинки и пестикъ и такимъ образомъ защищаютъ
ихъ отъ различныхъ вредныхъ вліяній; поэтому чашечка и
вѣнчикъ носятъ названіе покрововъ цвѣтка, или около-
цвѣтника. Если цвѣтокъ полный, т.-е. имѣетъ и чашечку и
вѣнчикъ, то тогда околоцвѣтникъ называется двойнымъ;
если же цвѣтокъ имѣетъ только одинъ вѣнчикъ, какъ, напри-
мѣръ, у тюльпана, или же только одну чашечку, какъ у нѣко-
торыхъ другихъ цвѣтовъ, то такой околоцвѣтникъ назы-
вается простымъ. Чашелистики чашечки у нѣкоторыхъ
цвѣтовъ срастаются вмѣстѣ и образуютъ такъ называемую
сростнолистную чашечку. Совершенно такъ же и вѣн-
чикъ: у однихъ цвѣтовъ онъ состоитъ изъ отдѣльныхъ,
какъ у тюльпана, лепестковъ и называется раздѣльно-
лепестнымъ; у другихъ же, какъ, напримѣръ, у коло-
кольчика, картофеля, лепестки вѣнчика срастаются вмѣстѣ
и образуютъ сростнолепестный вѣнчикъ. Наконецъ,
у однихъ цвѣтовъ лепестки вѣнчика имѣютъ приблизи-
тельно одинаковую величину и форму, напримѣръ, у су-
рѣпицы, лѣсной вѣтреницы, яблони; такіе цвѣты назы-
ваются правильными. У другихъ же цвѣтовъ лепестки
бываютъ различной величины и формы, какъ, напримѣръ,
у гороха, глухой крапивы, анютиныхъ глазокъ и др.; та-
кіе цвѣты называются неправильными.
Чашечка и вѣнчикъ защищаютъ находящіеся внутри
тычинки и пестикъ не только до распусканія цвѣтка, но
и послѣ распусканія. Вы уже знаете, что многія растенія
на ночь и въ ненастную погоду или опускаютъ свои цвѣ-
точки или же закрываютъ ихъ лепестками вѣнчика и чаше-
листиками (стр. 21 и 22). И въ томъ, и въ другомъ слу-
чаѣ капли дождя и росы, которыя вредно дѣйствуютъ
особенно на пыльцу, не могутъ попасть внутрь цвѣтка и
такимъ образомъ повредить ему.
Тычинки и пестикъ составляютъ самую важную
часть цвѣтка, такъ какъ они именно являются тѣми орга-
нами, благодаря которымъ изъ цвѣтовъ развиваются плоды
и сѣмена. Тычинки обыкновенно состоятъ изъ нити и сидя-
щихъ на ней одного или двухъ пыльниковъ. Пыльники
эти, какъ мы уже знаемъ, наполнены пыльцой, которая
при созрѣваніи высыпается изъ нихъ въ видѣ мелкой,
желтой пыли. Разсматривая пыльцу въ микроскопъ, можно
7*
— 100 —
видѣть, что каждая пылинка представляетъ изъ себя от-
дѣльную клѣточку шаровидной формы, наполненную про-
топлазмой и покрытую красивой оболочкой (рис. 91). Число
тычинокъ у различныхъ цвѣтовъ бываетъ разное, начиная
отъ одной и кончая нѣсколькими десятками.
Пестикъ обычно состоитъ не изъ двухъ частей, какъ
у тюльпана, а изъ трехъ: нижняя утолщенная часть его
называется завязью, средняя болѣе тонкая и длинная—
столбикомъ, а верхняя расширенная — рыльцемъ.
Если столбика нѣтъ и рыльце, какъ у тюльпана, сидитъ
Рис. 91. Пыльца различныхъ растеній: 1—бѣлой кувшинки: 3—колючника;
4—одуванчика; 5—татарника; 7—мальвы; 9—колокольчика (ув. ЙОО^разъ'.
прямо на завязи, то такое рыльце называется сидячимъ.
Въ завязи всегда находится одна или нѣсколько сѣмя-
почекъ. При развитіи завязь обращается въ
плодъ, а изъ сѣмяпочекъ развиваются сѣмена.
Строеніе цвѣтовъ ольхи. Растенія однодомныя и дву-
домныя. Разсмотримъ еще строеніе цвѣтовъ ольхи. Цвѣты
у ольхи заготовляются еще въ предшествующее лѣто, и
потому ихъ можно разсмотрѣть даже зимою. Для этого
возьмемъ вѣточку ольхи съ сережками, перенесемъ ее въ
комнату и поставимъ въ воду. Дней черезъ 5—6 сережки
распустятся и изъ нихъ начнетъ сыпаться пыльца.
Слѣдовательно, эти сережки и есть цвѣты ольхи. Разсма-
тривая сережку въ лупу, можно видѣть, что каждая се-
режка представляетъ изъ себя не отдѣльный цвѣтокъ,
а собраніе множества цвѣтовъ, такъ называемое со-
цвѣтіе (рис. 92). Оно состоитъ изъ длиннаго, гибкаго
черешка, на которомъ на короткихъ ножкахъ сидятъ не-
большія чешуйки; подъ каждой такой чешуйкой нахо-
дится по три небольшихъ цвѣточка. Цвѣточки эти устроены
— 101 —
Рис. 92. Ольха:1—вѣточка съ тычинко-
выми й пестичными цвѣтами: а—ты-
чинковыя сережки, в—пестичныя ши-
шечки; 2—группа тычинковыхъ цвѣ-
товъ, 3—пестичные цвѣты, 4—два от-
дѣльныхъ пестичныхъ цвѣточка.
очень просто: они состоятъ
изъ простого крестообразнаго
околоцвѣтника и 4 тычи-
нокъ; пестика въ цвѣткѣ
совсѣмъ нѣтъ. Такіе цвѣты,
состоящіе изъ однѣхъ только
тычинокъ (безъ пестика),
называются тычинковыми
или мужскими цвѣтами.
На той же вѣточкѣ ольхи
мы найдемъ и другіе цвѣты.
На концахъ ея мы замѣтимъ
небольшія красноватыя ши-
шечки. Разсматривая эти ши-
шечки въ лупу, мы увидимъ,
что онѣ тоже состоятъ изъ
маленькихъ чешуекъ; подъ
каждой такой чешуйкой си-
дятъ по два пестика. Пестики
состоятъ изъ завязи и си-
дячаго раздвоеннаго рыльца,
красноватые кончики кото-
раго выглядываютъ изъ-за чешуекъ. Каждый такой пестикъ
и есть отдѣльный цвѣточекъ. Тычинокъ здѣсь совсѣмъ нѣтъ.
Такіе цвѣты, состоящіе изъ однихъ только пестиковъ (безъ
тычинокъ), называются пестичными или женскими
цвѣтами. Такимъ образомъ у ольхи мы нашли двоякаго
рода цвѣты—одни тычинковые, другіе пестичные.
Такого же рода двоякіе цвѣты имѣютъ и многія дру-
гія растенія, напримѣръ, береза, дубъ, орѣшникъ, ива,
тополь, осина. Но только у однихъ изъ этихъ растеній—
у березы, дуба, орѣшника—тычинковые и пестичные
цвѣты, какъ у ольхи, помѣщаются на одномъ и томъ же
растеніи, какъ бы въ одномъ домѣ; поэтому такія растенія
называются однодомными растеніями. У другихъ же--
ивы, тополя, осины—напротивъ, тычинковые и пестичные
цвѣты помѣщаются на разныхъ растеніяхъ, такъ что на
тѣхъ растеніяхъ, на которыхъ имѣются тычинковые цвѣты,
мы не найдемъ пестичныхъ, и наоборотъ, на тѣхъ расте-
ніяхъ, на которыхъ имѣются пестичные, мы не найдемъ
тычинковыхъ. Слѣдовательно, цвѣты здѣсь помѣщаются
какъ бы въ двухъ различныхъ домахъ, поэтому такія ра-
стенія называются двудомными растеніями.
— 102 —
Опыленіе цвѣтка.
почекъ (рис. 93)
’ис. 93. Оплодотво-
реніе сѣмяпочки.
Опыленіе, развитіе плода и сѣмянъ. Познакомившись съ
устройствомъ различныхъ цвѣтовъ, посмотримъ теперь,
какимъ образомъ изъ цвѣтовъ развиваются плоды и сѣмена.
Мы уже знаемъ, что плодъ развивается изъ завязи пе-
стика, а сѣмена — изъ сѣмяпочекъ, находящихся въ за-
вязи. Но при какихъ условіяхъ происходитъ это развитіе?
Если мы оборвемъ у какого-нибудь цвѣтка всѣ тычинки и
закроемъ его такъ, чтобы пыльца съ другихъ цвѣтовъ не
могла попасть на этотъ цвѣтокъ, то цвѣтокъ не прине-
сетъ плода. Слѣдовательно, для образованія плода, кромѣ
пестика, необходимы и тычинки. Въ пыльникахъ тычи-
нокъ, какъ вы знаете, находится пыльца. И вотъ для
того, чтобы изъ завязи развился плодъ, не-
обходимо, чтобы пыльца, образующаяся въ
пыльникахъ, попала на рыльце пестика, или,
какъ говорятъ, необходимо, чтобы произошло опыленіе.
Ко времени созрѣванія рыльце пестика покрывается
клейкой жидкостью. Какъ только пылинка попадетъ на
рыльце, она прилипаетъ къ этой жидкости и начинаетъ
прорастать: изъ нея вытягивается длинная трубочка, кото-
рая по столбику проникаетъ до завязи и доходитъ до сѣмя-
Каждая сѣмяпочка имѣетъ небольшое отвер-
стіе и внутри заключаетъ въ себѣ такъ на-
зываемый зародышевый мѣшочекъ,
еъ которомъ находится нѣсколько клѣто-
чекъ. Одна изъ этихъ клѣточекъ назы-
вается яйцеклѣткой. Пыльцевая тру-
бочка, достигая сѣмяпочки, входитъ въ
отверстіе ея и сливается съ яйцеклѣткой.
Такое сліяніе пыльцевой клѣтки съ яйце-
клѣткой сѣмяпочки называется оплодо-
твореніемъ. Какъ только произойдетъ
оплодотвореніе сѣмяпочекъ, цвѣтокъ'начи-
наетъ увядать: лепестки вѣнчика опадаютъ,
тычинки засыхаютъ, засыхаетъ также
рыльце и столбикъ и остается одна завязь,
которая быстро начинаетъ разрастаться
и развиваться въ плодъ, а находящіяся
въ ней сѣмяпочки—въ сѣмена.
— 103
Перекрестное опыленіе. Многочисленные опыты показали,
что если цвѣты опыляются собственной пыльцой, т.-е. изъ
тычинокъ, находящихся въ этихъ же цвѣтахъ, то по
большей части изъ такихъ цвѣтовъ сѣмена не развиваются,
а если и развиваются, то выходятъ очень слабыя, изъ
которыхъ вырастаютъ слабыя и хилыя растенія. Напро-
тивъ, когда цвѣты опыляются пыльцою съ другихъ та-
кихъ же цвѣтовъ, и еще лучше съ цвѣтовъ, находящихся
на другихъ такихъ же растеніяхъ, то сѣмянъ получается
много, и сѣмена развиваются здоровыя, изъ которыхъ вы-
растаютъ крѣпкія и сильныя растенія. Такое опыленіе
Рес. 9-1. Цвѣтокъ колокольчика съ удаленными лепестками: а — тычипки
созрѣли, по рыльце еще не раскрылось; б — рыльце раскрылось, но ты-
чипки уже завяли.
цвѣтовъ не собственною пыльцою, а пыльцою съ другихъ
цвѣтовъ, называется перекрестнымъ опыленіемъ.
Такъ какъ только при перекрестномъ опыленіи полу-
чаются здоровыя и сильныя сѣмена, то природа сама по-
заботилась о томъ, чтобы у цвѣтовъ какъ можно меньше
происходило самоопыленія. Для этого у растеній суще-
ствуетъ множество приспособленій. Прежде всего у мно-
гихъ растеній, какъ мы видѣли, = цвѣты бываютъ двухъ
родовъ—одни тычинковые, другіе ^пестичные (у однодом-
ныхъ и двудомныхъ растеній}. Слѣдовательно., у этихъ
растеній не можетъ быть самоопыленія, а возможно только
перекрестное опыленіе. У другихъ растеній, имѣющихъ
цвѣты съ тычинками и пестиками вмѣстѣ, самоопыленіе
устраняется тѣмъ, что тычинки и пестикъ созрѣваютъ не
въ одно и то же время, напримѣръ, у колокольчика.
У него сперва созрѣваютъ тычинки, и когда пыльца изъ
і
— 104 -
нихъ высыплется и тычинки завянутъ, тогда только рас-
крывается трехлопастное рыльце (рис. 94). Или же наобо-
ротъ, какъ у подорожника, душистаго колоска, у нихъ
сперва созрѣваетъ пестикъ, а потомъ уже тычинки. На-
конецъ, у нѣкоторыхъ растеній, хотя тычинки и пестикъ
и созрѣваютъ вмѣстѣ, но тычинки въ цвѣтахъ распола-
гаются такъ, что пыльца, высыпаясь изъ нихъ, не можетъ
попасть на рыльце.
Но какимъ же образомъ происходитъ перекрестное
опыленіе цвѣтовъ въ природѣ? Какимъ образомъ пыльца
съ одного цвѣтка попадаетъ на другой, часто находящійся
на очень большомъ разстояніи, напр., у двудомныхъ ра-
стеній? Оказывается, что эту работу у растеній исполняютъ
насѣкомыя и вѣтеръ.
Опыленіе цвѣтовъ при помощи насѣкомыхъ. При помощи
насѣкомыхъ опыляется очень большое количество расте-
ній. Многія насѣкомыя—бабочки, пчелы, шмели—питаются
сладкимъ сокомъ, который выдѣляется цвѣтами. Отыскивая
этотъ сокъ, насѣкомыя ползаютъ по цвѣтамъ, задѣваютъ за
пыльники и вымазываются пыльцою. Часто можно видѣть
какукьнибудь пчелу, всю покрытую пыльцою. Перелетая
затѣмъ на другіе цвѣты, насѣкомыя переносятъ съ собою и
пыльцу и здѣсь, задѣвая за рыльце, опыляютъ эти цвѣты.
йсли бы не было насѣкомыхъ, то многія растенія не
могли бы опыляться и никогда не приносили бы сѣмянъ.
Что это дѣйствительно такъ, можетъ служить слѣдующій
примѣръ. Въ Австралію привезли изъ Европы клеверъ,
котораго тамъ раньше не было, и начали разводить его.
Клеверъ хорошо росъ, обильно цвѣлъ, но не давалъ сѣ-
мянъ. Оказалось, что у насъ клеверъ опыляется шмелями,
которыхъ въ Австраліи не было. Когда это узнали, то въ
Австралію привезли нѣсколько шмелиныхъ гнѣздъ; шмели
быстро размножились, стали опылять клеверъ, и клеверъ
началъ приносить сѣмена.
Растенія, которыя опыляются насѣкомыми, сами ста-
раются привлечь, заманить къ себѣ насѣкомыхъ. Съ этою
цѣлью цвѣты у такихъ растеній по большей части бы-
ваютъ крупныхъ размѣровъ съ яркими лепестками, пли
же, если мелкіе, то обыкновенно собранные вмѣстѣ, обра-
зуя собою большія соцвѣтія. Яркіе лепестки вѣнчика та-
кихъ цвѣтовъ издали замѣтны насѣкомымъ. Такимъ обра-
зомъ, вѣнчикъ у цвѣтовъ не только защищаетъ собою
1С5 —
внутреннія части цвѣтка—тычинки и пестики, по служитъ
и для другой цѣли—для привлеченія насѣкомыхъ. Съ этсю
же цѣлью многія растенія, особенно такія, у которыхъ
вѣнчикъ небольшой и неяркій, издаютъ запахъ, который
также привлекаетъ насѣкомыхъ. Насѣкомыя чуютъ запахъ
издали и летятъ прямо на цвѣты. Но самою главною при-
манкою для насѣкомыхъ является медоносный сокъ (не-
ктаръ), который выдѣляется въ цвѣтахъ особыми желез-
ками и служитъ пищею для насѣкомыхъ.
Но растеніямъ недостаточно только приманить насѣко-
мыхъ; необходимо, чтобы, посѣщая цвѣты, насѣкомыя опы-
лили ихъ. Поэтому тычинки и пестики у такихъ цвѣтовь
всегда располагаются такъ, что насѣко-
мыя, доставая сладкій сокъ, непремѣнно
задѣваютъ ихъ своимъ тѣломъ. Нѣкоторые
же цвѣты имѣютъ особыя, иногда очень
искусно устроенныя приспособленія для
того, чтобы быть опыленными насѣкомыми.
Для примѣра разсмотримъ любопытныя
приспособленія у цвѣтовъ любки или
ночной фіалки и у цвѣтовъ кирка-
зона.
Бѣлые, нѣжные цвѣточки ночной фіал-
ки состоятъ изъ 6 лепестковъ: три изъ
нихъ направлены вверхъ и образуютъ
какъ бы навѣсъ, защищая собою внутреннія части
цвѣтка, два направлены въ стороны и одинъ книзу, обра-
зуя собою подставку, на которой удобно можетъ сидѣть
насѣкомое (рис. 95). Послѣдній лепестокъ сзади вытянутъ
въ длинную трубочку, такъ называемый шпорецъ. Вну-
три цвѣтка надъ входомъ въ шпорецъ помѣщается пло-
ское сидячее рыльце, а надъ нимъ единственная тычинка,
состоящая только изъ пыльника, безъ нити. Въ пыльникѣ—
два гнѣзда, причемъ пыльца въ каждомъ изъ нихъ склеена
въ комочекъ, сидящій на небольшой ножкѣ; на концахъ
обѣихъ ножекъ помѣщаются небольшіе плоскіе кружочки,
покрытые липкимъ веществомъ, такъ называемыя прили-
ла л ь ц а. Оба прилипальца обращены нару жу и прикрыты
тонкой пленкою. Насѣкомыя прилетаютъ па цвѣты любки,
чтобы полакомиться сладкимъ сокомъ, выдѣляющпмет
въ шпорцѣ. Садясь на нижній лепестокъ, они стара-
ются засунуть свой хоботокъ въ шпорецъ іЛіри этомъ
Рис. 95. Цвѣтовъ
любьи.
— 106 -
головкой своей какъ разъ упираются въ то мѣсто, гдѣ
находятся прилипальца; пленочка на нихъ разрывается, и
оба комочка пыльцы прилипаютъ къ головѣ насѣкомаго.
Улетая съ цвѣтка, насѣкомое уноситъ съ собою и комочки
пыльцы въ видѣ двухъ рожекъ. Сперва
комочки эти бываютъ направлены вверхъ,
но черезъ нѣсколько времени они наги-
баются и принимаютъ горизонтальное по-
ложеніе (рис. 96) *). Прилетая на другой
цвѣтокъ и стараясь и здѣсь запустить
свой хоботокъ въ шпорецъ, насѣкомое
упирается комочками пыльцы какъ разъ
въ рыльце, оставляетъ на немъ часть
пыльцы и такимъ образомъ опыляетъ цвѣ-
токъ.
Рис. ев. Пыльца це менѣе интересны приспособленія
люови на головкѣ	-	.	А
шмеля. для опыленія и у цвѣтовъ кирказона-
Свѣтло - желтый вѣнчикъ цвѣтка кирка-
зона представляетъ изъ себя длинную трубочку, сильно
расширенную при основаніи и срѣзанную наискось на-
верху. Бъ расширенной ея части на днѣ цвѣтка нахо-
дится сидячее рыльце, а подъ нимъ шесть тоже си-
дячихъ, «сросшихся съ рыльцемъ тычинокъ. Трубочка
вѣнчика внутри вся усажена жесткими волосками, обра-
щенными внутрь цвѣтка. Привлекаемыя сладкимъ сокомъ,
мелкія насѣкомыя—комары, мошки — легко заползаютъ
внутрь цвѣтка, но обратно изъ него уже выйти не мо-
гутъ, такъ какъ ихъ не пускаютъ назадъ жесткіе во-
лоски, находящіеся въ трубочкѣ вѣнчика и направлен-
ные теперь имъ навстрѣчу. Такимъ образомъ насѣкомыя
оказываются пойманными цвѣткомъ, и цвѣтокъ держитъ
ихъ до тѣхъ поръ, пока не созрѣютъ тычинки. Когда же
тычинки созрѣютъ, пыльники ихъ лопаются, и бьющіяся
*) Попробуйте засунуть копчикъ
очиненнаго карандаша или даже иго-
лочку въ шпорецъ любки; вынувши
карандашъ, вы непремѣнно найдете
на немъ приставшіе, такъ эке какъ
къ головкѣ насѣкомаго, комочки пы-
льцы. Первое время комочки эти бу-
дутъ держаться прямо, но черезъ
нѣсколько минуть они наклонятся и
примутъ горизонтальное положеніе
'оис. 97).
Рнс, 97. Пыльца любви на каран-
дашѣ.
107 —
*
►
Рпс. 98. Цвѣты кирказона: а—
до опыленія, послѣ опыле-
нія.
въ своей тюрьмѣ насѣкомыя всѣ обсыпаются пыльцой.
Вскорѣ послѣ этого волоски вѣнчика завядаютъ и отпада-
ютъ, и насѣкомыя, нагруженныя пыльцой, свободно выхо-
дятъ изъ цвѣтка 'рис. 98). Попадая затѣмъ въ другой цвѣ-
токъ, въ такую же временную тюрьму, они вымазываютъ
приставшей къ нимъ пыльцой рыльце этого цвѣтка и такимъ
образомъ опыляютъ его. Въ то же время здѣсь они вновь
обсыпаются пыльцой, съ тѣмъ, чтобы, попадая въ новый
цвѣтокъ, опылитъ также его. Нужно замѣтить, что рыльце
у кирказона созрѣваетъ гораздо
раньше тычинокъ, такъ что въ
то время, когда тычинки созрѣ-
ваютъ и пыльца изъ нихъ высы-
пается, рыльце бываетъ уже
опылено прилетѣвшими раньше
насѣкомыми; поэтому самоопыле-
нія у кирказона не можетъ быть.
Цвѣты, опыляющіеся при по-
мощи вѣтра. При помощи вѣтра
опыляется также большое коли-
чество растеній. Цвѣты такихъ
растеній имѣютъ совершенно дру-
гое строеніе, чѣмъ цвѣты, опы-
ляющіеся при помощи насѣко-
мыхъ. У такихъ цвѣтовъ мы не
пайдемъ ни яркаго вѣнчика, ни
запаха, ни медоноснаго сока,—
все это имъ не нужно. Зато
у нихъ есть другія особенности, направленныя къ
тому, чтобы легко бытъ опыленными при помощи вѣтра.
Прежде всего такіе цвѣты по большей части располага-
ются на растеніяхъ такъ, что вѣтеръ легко можетъ ка-
чать и сотрясать ихъ (колосья ржи, сережки ольхи, бе-
резы); при этомъ тычинки у нихъ всегда выставляются
изъ цвѣтовъ, и пыльца изъ нихъ легко выдувается и
разсѣвается вѣтромъ. Далѣе пыльцы у такихъ цвѣтовъ
вырабатывается очень много. Когда цвѣтетъ конопля, то
отъ носящейся въ воздухѣ пыльцы стоитъ какъ бы ту-
манъ надъ коноплянымъ полемъ; а во время цвѣтенія
сосны, если пойдетъ дождь, то капли его отъ присутствія
въ воздухѣ громаднаго количества пыльцы часто окраши-
ваются въ желтый цвѣтъ. Самая пыльца у такихъ двѣ-
— 108 —
товъ бываетъ очень мелкая, сухая и легкая, почему она
легка и уносится вѣтромъ; а у нѣкоторыхъ растеній, какъ,
напримѣръ, у сосны, пылинки бываютъ снабжены еще
особыми воздушными пузырьками, которые дѣлаютъ ее
еще болѣе легкой. Наконецъ, рыльца у такихъ цвѣтовъ
всегда выставляются наружу, достигаютъ сравнительно
большой величины и часто имѣютъ видъ перышекъ, по-
чему пыльца легче попадаетъ на нихъ.
Растенія, опыляющіяся при помощи вѣтра, по большей
части растутъ большими группами, что также способ-
ствуетъ опыленію, и, кромѣ того, многіе изъ нихъ цвѣ-
тутъ раннею весною, когда дуютъ болѣе сильные вѣтры
и когда на нихъ нѣтъ еще листьевъ, которые могли бы
задерживать собою пыльцу.
7. Плодъ и сѣмя.
Различные виды плодовъ. Послѣ опыленія, какъ мы уже
знаемъ, завязь, разрастаясь, обращается въ плодъ, а
сѣмяпочки — въ сѣмена. Стѣнки за-
вязи, развиваясь, образуютъ около-
, ѵрХ іСл плодникъ. У однихъ плодовъ около-
\	плодникъ развивается сухой и твер-
’вС'Д /яІѴ дый, напр., у подсолнечника, гороха,
Амир орѣха; у другихъ же, какъ, напр., у
вишни, сливы, смородины, онъ обра-
«цГ ѵ зуется мясистый и сочный. Въ за-
впсимости отъ этого и всѣ плоды
МгЙ раздѣляются на сухіе и сочные.
’	Какъ тѣ, такъ и другіе плоды бы-
Гис. 9». Боѵъ.	ваютъ односѣмянные и ыного-
сѣмннные.
Къ сухимъ односѣмяннымъ плодамъ относятся: зер-
новка — плодъ, у котораго кожистый околоплодникъ
сросся съ сѣменемъ (зерна ржи, пшеницы, вообще зла-
ковъ); сѣмянка—плодъ, у котораго кожистый около-
плодникъ не срастаетсн съ сѣменемъ (сѣмечки подсолнеч-
ника); орѣхъ — плодъ, имѣющій твердый деревянистый
околоплодникъ. Всѣ эти плоды при созрѣваніи не раскры-
ваются. Сухіе же мпогосѣмянные плоды при созрѣваніи рас-
крываются и освобождаютъ свои сѣмена. Къ нимъ относятся:
бобъ — одногнѣздный плодъ, раскрывающійся двумя створ—
— пи-
ками, напр., у гороха, фасоли, акаціи (рис. 99); стру-
чокъ— двухгнѣздный плодъ, отличающійся отъ боба
только тѣмь, что внутри имѣетъ продольную перегородку,
къ которй прикрѣпляются сѣмена, напр., у сурѣпницы,
капусты (рис. 100): коробочка — одногнѣздный или
многогнѣздпый плодъ, раскрывающійся различнымъ обра-
зомъ: дырочками, крышечкой, створками, напр., у мака,
белены, фіалки и др. (рис. 101).
Къ сочнымъ пледамъ ♦гнесатся я г еда
и костянка. Ягода заключаетъ въ своей
сочной мякоти иного сѣмянъ, напр., плоды
смородины, крыжовника, винограда: ко-
стянка же имѣетъ только одно сѣмя (ко-
сточку), покрытое твердой, очень крѣпкой
оболочкой. Примѣромъ костянки могутъ слу-
е.	;___
Рис. 100. Ору текъ
капусты.
жить плоды вишни, сливы, абрикоса и др. Къ сочнымъ
плодамъ относятся также яблоко, груша, апельсинъ, ты-
ква, огурецъ и др.
Распространеніе плодовъ и сѣмянъ. Многія растенія,
стремясь сохранить свое потомство, приносятъ очень боль-
шое количество сѣмннъ. По если бы всѣ сѣмена падали
па землю подъ растеніемъ и здѣсь же прорастали, то
молодыя растеньица, развиваясь, заглушили бы другъ
друга и погибли: имъ не хватило бы ни почвы, ни влаги,
ни свѣта. Поэтому’ растенія, чтобы дать возможность сѣ-
менамъ попасть въ болѣе благопріятныя условія, стараются
разсѣять и распространить свои сѣмена, какъ можно дальше.
Для этой цѣли плоды и сѣмена растеній имѣютъ мно-
жество самыхъ разнообразныхъ приспособленій, причемъ
одни растенія сами стремятся распространить свои сѣмена;
— 110 —
другія же пользуются для этой цѣли вѣтромъ, водою
и животными.
Растенія, имѣющія сухіе многосѣмянные плоды—бобъ,
стручокъ, коробочку—обыкновенно сами стараются распро-
странить свои сѣмена. При созрѣваніи плоды у нихъ
раскрываются. При этомъ у многихъ плодовъ раскрываніе
происходитъ сразу и съ большей силою: плодъ быстро
растрескивается, створки его также быстро отходятъ въ
стороны или же скручиваются, и сѣмена, получая отъ
этого сильный толчокъ, далеко разлетаются въ разныя
Рис. 102. Распространеніе сѣмянъ при раскрываніи плодовъ: 1—у ака-
ціи,—2 у луговой герани, 3—у фіалки,—-1 у недотроги.
стороны. Есть, напр., растенія, которыя отбрасываютъ
такимъ образомъ свои сѣмена на нѣсколько саженей.
Подобнымъ образомъ распространяютъ свои сѣмена фіалка,
луговая герань, мышиный горошекъ, недотрога и много
др. (рис. 102). Особенно интересно выбрасываніе сѣмянъ
у недотроги. Растетъ она по канавамъ и сырымъ мѣ-
стамъ и попадается довольно часто Свое названіе опа
получила за свои плоды. Стоитъ только слегка прико-
снуться къ кончику зрѣлаго плода, какъ онъ быстро
лопается, створка его закручиваются и далеко отбрасы-
ваютъ сѣмена.
Подобное же выбрасываніе сѣмянъ встрѣчается и у
сочныхъ плодовъ. На югѣ Россіи — на Кавказѣ п въ
Крыму — растетъ интересное растеніе, такъ называемый
бѣшеный огурецъ. Плоды его по формѣ и величинѣ
напоминаютъ небольшіе огурцы; внутри они наполнены
слизистой жидкостью, въ которой плаваютъ сѣмена. Когда
плоды эти созрѣваютъ, то они отрываются отъ стебельковъ
и жидкость изъ нихъ вмѣстѣ съ находящимися въ ней сѣ-
— 111 —
менами съ большою силою
выбрасывается черезъ отвер-
стіе, которое образуется на
томъ мѣстѣ, гдѣ плодъ былъ
прикрѣпленъ къ стебельку
(рис. 103)-
Очень многія растенія
распространяютъ свои плоды
и сѣмена при помощи вѣтра.
Одни изъ такихъ плодовъ и
сѣмянъ для этой цѣли имѣютъ
на себѣ длинные и тонкіе
волоски, образующіе пуши-
стыя летучки, напр., плоды
одуванчика, мать-и-мачехи,
ковыля, сѣмена ивы, тополя,
осины, хлопчатника и многіе
ДР- 0 (рис. 104). Благодаря
Рис. 103. Бѣшеный огурецъ.
такимъ летучкамъ, они легко подхватываются вѣтромъ и
далеко разносятся имъ. Другіе плоды и сѣмена вмѣсто
Рпс. 104. Распространеніе плодовъ н сѣмянъ у различныхъ -растеніи прп
помощи вѣтра.
9 Изъ длинныхъ волосковъ, покрывающихъ сѣмена хлопчатника, добы-
вается всѣмъ извѣстная вата.
112 —
летучекъ для этой же цѣли имѣютъ на себѣ различной
формы и величины „крылышки", какъ, напр., плоды
клена, березы, ясеня, сѣмена сосны, ели и др. (рис. 105).
Нѣкоторыя же растенія послѣ созрѣванія плодовъ сами
засыхаютъ и отламываются и затѣмъ, подхватываемыя
вѣтромъ, катятся по землѣ, оставляя въ разныхъ мѣстахъ
свои сѣмена. Такія растенія называются „перекати-поле".
Наконецъ, у нѣкоторыхъ растеній самыя сѣмена бываютъ
настолько мелки, что легко уносятся вѣтромъ на далекое
разстояніе.
Вода также помогаетъ нѣкоторымъ растеніямъ распро-
странять свои плоды. Примѣромъ такого распространенія
плодовъ можетъ служить кокосовая пальма. Плоды ея —
большіе орѣхи, величиною съ дѣтскую голову. Сверху
Рис. 105. Плоды крылатки: а—клена, б— вяза.
они покрыты твердою скорлупою, подъ которой находится
толстый волокнистый слой, дѣлающій эти орѣхи легче
воды; за этимъ слоемъ помѣщается вторая очень твердая
скорлупа, и въ ней уже находится сѣмя. Растетъ кокосо-
вая пальма по берегамъ морей. Орѣхи ея, попадая въ
воду, уносятся морскими волнами и, плотно защищенныя
отъ воды 3-мя оболочками, долго могутъ плавать по
морю, пока не будутъ выброшены на какой - нибудь
берегъ, гдѣ они и прорастаютъ. Такимъ образомъ кокосовая
пальма разселилась по всѣмъ островамъ жаркихъ странъ.
У насъ при помощи воды распространяетъ свои плоды
ольха. Плоды ея—маленькіе орѣшки, которые помѣщаются
въ небольшихъ шишкахъ подъ чешуйками. Созрѣваютъ
они поздней осенью и всю зиму остаются подъ плотно
прижатыми чешуйками. Когда же весною пригрѣетъ сол-
нышко, чешуйки раскрываются и маленькіе орѣшки высы-
— 113 —
лаются на тающій снѣгъ. Весеннія воды захватываютъ
ихъ и уносятъ съ собою.
При помощи животныхъ распространяются также очень
многіе плоды и сѣмена. Сухіе плоды для этой цѣли имѣ-
ютъ на себѣ различнаго рода крючочки и прицѣпки,
которыми они цѣпляются за шерсть проходящихъ живот-
ныхъ и уносятся ими съ собою (рис. 106). Когда же
животныя, стараясь освободиться отъ нихъ, трутся или
чешутся обо что-либо, плоды отваливаются и такимъ обра-
зомъ попадаютъ на другое мѣсто. Сѣмена сочныхъ пло-
довъ распространяются, главнымъ образомъ, птицами, кото-
рыя питаются этими плодами. Сѣмена въ такихъ плодахъ
Рис. 106. Различные плоды съ зацѣпками.
обыкновенно бываютъ заключены въ твердую и плотную
оболочку (костянка). Болѣе крупные изъ этихъ плодовъ
птицы уносятъ съ собой и, съѣдая гдѣ-либо на сторонѣ
сочный околоплодникъ, оставляютъ косточку. Болѣе мел-
кіе плоды—ягоды, мелкіе костянки—проглатываются пти-
цами цѣликомъ вмѣстѣ съ сѣменами; но сѣмена, защи-
щенныя оболочкою, проходятъ черезъ желудокъ птицъ
не поврежденными, и птицы, улетая, выбрасываютъ ихъ
наружу далеко отъ того мѣста, гдѣ они были съѣдены.
Мы познакомились съ жизнью растеній. Мы знаемъ
теперь, какъ молодыя растеньица развиваются изъ сѣмянъ,
какъ они растутъ, питаются, дышатъ, размножаются, какъ
разсѣиваютъ свои сѣмена, какъ вообще стремятся къ
сохраненію своей жизни и своего потомства. Познакомимся
теперь съ нѣкоторыми отдѣльными растеніями, съ особен-
ностями ихъ устройства и жизші.
Природовѣдѣніе. Ч. II.
8
П. ЦВЪТКОВЫЯ РАСТЕНІЯ.
1.	Тюльпанъ.
Тюльпанъ .разводится у насъ въ садахъ и оранжере-
яхъ ради своихъ красивыхъ, душистыхъ цвѣтовъ. Въ ди-
комъ же состояніи онъ растетъ у насъ въ степяхъ южной
Россіи, въ Крыму и на Кавказѣ.
Луковица. Тюльпанъ — многолѣтнее растеніе. Въ
землѣ у него находится луковица, благодаря которой онъ
и сохраняетъ свою жизнь въ продолженіе многихъ лѣтъ.
Луковица тюльпана состоитъ изъ толстыхъ мясистыхъ че-
шуй, вложенныхъ одна въ другую и плотно прижатыхъ
другъ къ другу. Чешуи эти есть не что иное, какъ видо-
измѣненные листья. Внутри луковицы находится короткій
стебель, несущій на себѣ зачаточные листья и цвѣтокъ.
Внизу этотъ стебель расширяется и образуетъ донце, къ
которому и прикрѣпляются луковичныя чешуи, (таб. II,
рис. 1). Наружныя чешуи луковицы сухія и жесткія: онѣ
защищаютъ луковицу и предохраняютъ ее отъ высыханія;
внутреннія же — сочныя и мясистыя: въ нихъ отложены
запасы питательныхъ веществъ для молодого растенія.
Почти подъ каждой внутренней чешуей луковицы нахо-
дится маленькая почка, представляющая изъ себя зачаточ-
ную луковицу.
Весною луковица выпускаетъ изъ донца тонкіе мочко-
ватые корешки; стебелекъ, находящійся въ ней, начина-
етъ развиваться, онъ выходитъ изъ луковицы и пробива-
етъ землю острымъ концомъ сложенныхъ въ пучокъ ли-
сточковъ (таб. II, рис. 2). Первое время развивающійся
стебелекъ питается тѣми веществами, которыя отложены
въ мясистыхъ чешуяхъ луковицы. Этихъ питательныхъ
веществъ въ луковицѣ тюльпана такъ много, что луко-
вицы его можно выращивать въ чистой водѣ; и хотя при
этомъ луковицы не получаютъ ничего, кромѣ воды, онѣ
развиваются — выгоняютъ стебель, листья и цвѣты. По
мѣрѣ того, какъ стебель поглощаетъ питательныя ве-
— 115 —
щсства изъ луковицы, чешуи ея становятся мягкими,
сморщиваются и въ концѣ-концовъ засыхаютъ. Но вмѣсто
старой луковицы въ продолженіе лѣта изъ боковыхъ ея
почекъ развиваются одна или нѣсколько новыхъ луко-
вицъ, и къ осени, когда стебель тюльпана засохнетъ, въ
землѣ остается совершенно развитая новая луковица съ
такимъ же зачаточнымъ стеблемъ и цвѣткомъ и боковыми
почками въ пазухѣ чешуекъ (таб. II, рис. 3—5). Зиму
эта луковица проводитъ въ землѣ; отъ холода ее защи-
щаетъ слой земли, находящійся надъ нею, а отъ личинокъ
насѣкомыхъ и другихъ подземныхъ животныхъ — окру-
жающія ее сухія чешуйки старой луковицы и, кромѣ
того, особое ядовитое вещество, содержащееся въ чешу-
яхъ луковицы. Весною изъ луковицы развивается новое
растеніе.
Благодаря питательнымъ веществамъ, отложеннымъ въ
луковицѣ, тюльпанъ весною очень быстро выгоняетъ сте-
бель и цвѣтокъ. Для дикаго тюльпана это имѣетъ очень
большое значеніе. Растетъ онъ въ степныхъ мѣстностяхъ,
гдѣ послѣ весеннихъ дождей быстро наступаетъ продол-
жительная засуха, во время которой вся степь выгораетъ;
слѣдовательно, чтобы не погибнуть, тюльпану необходимо
до наступленія засухи успѣть выгнать стебель и цвѣтокъ
и принести сѣмена.
Стебель и листья. Стебель у тюльпана небольшой
и невѣтвистый, несущій на себѣ одинъ только цвѣтокъ.
Листья у него сидячіе, обхватывающіе своимъ влагалищемъ
стебель. Они торчатъ кверху и имѣютъ видъ желобковъ.
Дождевая вода, попадая на нихъ, скатывается по нимъ
къ стеблю и отсюда направляется прямо къ корню. Чтобы
вода не приставала къ листьямъ и стеблю и легче ска-
тывалась съ нихъ, листья и стебель покрыты особымъ
голубоватымъ восковымъ налетомъ.
Цвѣтокъ тюльпана мы уже разсматривали. Вѣнчикъ
его состоитъ изъ 6 лепестковъ, самой разнообразной
окраски, расположенныхъ въ два ряда, по три лепестка
въ каждомъ. Чашечки нѣтъ. Тычинокъ 6, съ длинными
пыльниками и короткими нитями. Пестикъ состоитъ изъ
трехгнѣздной завязи съ сидячимъ трехлопастнымъ рыль-
цемъ (таб. II, рис. 7). Опыляется тюльпанъ насѣкомыми.
Большой, яркій цвѣтокъ издали привлекаетъ къ себѣ на-
сѣкомыхъ, которыя прилетаютъ къ нему, чтобы полако-
8*
— 116 —
миться пыльцою, высыпающейся изъ пыльниковъ. Въ
яркій солнечный день цвѣтокъ тюльпана широко раскры-
ваетъ свой вѣнчикъ; вечеромъ же и въ ненастную погоду
цвѣтокъ тюльпана закрывается (таб. II, рис. 3 и 8).
Плодъ у тюльпана трехгнѣздная коробочка. Въ ка-
ждомъ гнѣздѣ располагаются въ два ряда сѣмена, имѣющія
видъ плоскихъ кружочковъ. При созрѣваніи коробочка
раскрывается тремя створками, и вѣтеръ, раскачивая вы-
сохшій къ этому времени упругій стебель, вытряхиваетъ
изъ коробочки сѣмена и разноситъ ихъ въ разныя сто-
роны (таб. II, рис. 9).
По устройству цвѣтовъ, плодовъ и луковицы на тюль-
панъ похожи изъ садовыхъ растеній лилія п гіацинтъ,
также разводимыя у насъ въ садахъ и оранжереяхъ, ради
ихъ красивыхъ и душистыхъ цвѣтовъ; изъ огородныхъ
растеній — лукъ и чеснокъ; изъ дикорастущихъ — ди-
кій лукъ, птицемлечникъ, зимовникъ и др. Всѣ
эти растенія составляютъ одну общую группу, которая
носитъ названіе „семейства" лилейныхъ1).
2.	Лѣсная вѣтреница.
Лѣсная вѣтреница иначе называется бѣлой пере-
лѣской. Растетъ она въ тѣнистыхъ лѣсахъ, среди ку-
старниковъ и попадается довольно часто. Появляется она
раннею весною, а въ началѣ лѣта уже погибаетъ.
і) Такъ какъ всѣхъ растеній на свѣтѣ очень много (болѣе 300.000 раз-
личныхъ растеній), то, при изученіи для удобства, всѣ сходныя между собою
растенія соединяютъ въ отдѣльныя группы. Причемъ, если растенія настолько
похожи другъ на друга, что можно предположить, что всѣ они выросли изъ
сѣмянъ одного и того же растенія, то ихъ соединяютъ въ группу, которую на-
зываютъ «видомъ.». Напр., всѣ садовые тюльпаны составляютъ одинъ
«видъ» садоваго тюльпана; всѣ лѣсные тюльпаны, нѣсколько отличающіеся
отъ садовыхъ, составляютъ «видъ» лѣсного тюльпана; всѣ степные тюль-
паны, въ свою очередь отличающіеся, какъ отъ садоваго, такъ и отъ лѣсного
тюльпана, составляютъ отдѣльный «видъ» степного тюльпана и т. д. Но такъ
какъ п садовый тюльпанъ, и лѣсной, и степной также во многомъ похожи
другъ на друга, т.-е. имѣютъ много общихъ признаковъ, то поэтому всѣ ихъ
соединяютъ опять въ одну общую группу, которую называютъ «родомъ»,
такъ что всѣ «виды» тюльпана составляютъ одинъ «родъ» тюльпановъ. Раз-
сматривая далѣе такія растенія, какъ лилію, гіацинтъ, лукъ и др., въ нихъ
также находятъ общіе признаки съ тюльпаномъ, напр., въ устройствѣ цвѣтка,
плода- луковицы и т. д., поэтому всѣ эти растенія опять соединяютъ уже въ
большую группу, которую называютъ «семействомъ»; такимъ о бразомъ
«родъ» тюльпановъ, «родъ» лилій, «родъ» гіацинтовъ и т. д. образуютъ одно
большое «семейство» лилейныхъ. При дальнѣйшемъ разсмотрѣніи расте-
ній мы вездѣ будемъ указывать, къ какому семейству относится данное
растеніе, а также и другія болѣе извѣстныя растенія, принадлежащія къ
этому семейству.
- 117 —
Корневище. Несмотря на то, что надземный стебель
вѣтреницы ежегодно умираетъ, вѣтреница—многолѣтнее
растеніе. Въ землѣ у нея находится довольно толстое, мя-
систое корневище, которое и сохраняетъ жизнь ея въ
продолженіе многихъ лѣтъ. Корневище это тянется въ
землѣ горизонтально, пуская отъ себя тонкіе мочковатые
корешки. Въ корневищѣ же вѣтреница откладываетъ и
запасы питательныхъ веществъ для будущаго молодого
растеньица.
Если вырыть корневище вѣтреницы осенью, то на пе-
реднемъ концѣ его мы найдемъ уже готовую почку, со-
стоящую изъ крохотнаго зачаточнаго стебелька съ такими
же листочками и цвѣточкомъ. Сложенные вмѣстѣ листочки
закрываютъ собою цвѣтокъ и такимъ образомъ защища-
ютъ его. Весною, какъ только сойдетъ снѣгъ съ земли,
почка эта начинаетъ развиваться, стебелекъ ея изгибается
дугою и выноситъ на свѣтъ листочки и цвѣтокъ. Такое
изгибаніе стебелька имѣетъ большое значеніе. Если бы
стебелекъ не изгибался и почечка, выходя изъ земли,
торчала прямо вверхъ, то нѣжные листочки ея легко
могли бы повредиться (таб. ПІ, рис. 5).
На переднемъ же концѣ корневища находится еще
другая почка, служащая для продолженія роста корне-
вища. Благодаря этой почкѣ, корневище постоянно на-
растаетъ съ одного конца; съ другого же конца оно по-
степенно отмираетъ. Къ осени растущій конецъ его пере-
двигается на нѣкоторое разстояніе, и на немъ снова
образуется почка для будущаго молодого растенія. Такимъ
образомъ вѣтреница, при помощи корневища, каждый годъ
передвигается съ мѣста на мѣсто и каждый годъ выра-
стаетъ на новомъ еще неистощенномъ участкѣ почвы.
Стебель и листья. Благодаря питательнымъ веще-
ствамъ, отложеннымъ въ корневищѣ, стебелекъ у вѣтреницы
вырастаетъ очень быстро и вскорѣ развертываетъ свой
единственный цвѣтокъ. Такое раннее появленіе вѣтреницы,
для нея очень важно. Растетъ она, какъ мы уже ска-
зали, среди тѣнистыхъ лѣсовъ и подъ кустарниками, и
если бы она /появлялась поздно, въ то время, когда де-
ревья уже развернули листья, она бы погибла, такъ какъ
листья деревьевъ не пропускали бы къ ней солнечнаго
свѣта. Появляясь же раннею весною, когда деревья еще
. — ич -
не одѣты листьями, она свободно пользуется солнечнымъ
свѣтомъ.
Стебелекъ у вѣтреницы небольшой и невѣтвистый,
покрытый нѣжными волосками. На немъ сидятъ три не-
большихъ разсѣченныхъ листочка, расположенныхъ пра-
вильнымъ кругомъ ближе къ цвѣтку. Это тѣ листочки,
которые видѣли мы въ почечкѣ и которые закрывали со-
бою цвѣточекъ. Кромѣ нихъ, у вѣтреницы часто бываетъ
еще одинъ листокъ, сидящій на длинномъ черешкѣ и вы-
растающій прямо изъ корневища рядомъ со стебелькомъ
(таб. III, рис. 1). Листья у вѣтреницы очень нѣжные.
Сорванные, они быстро увядаютъ, такъ какъ быстро испа-
ряютъ изъ себя воду. Имъ и не нужно задерживать
ее: растетъ вѣтреница раннею весною, когда почва
сильно пропитана водой, и, слѣдовательно, корни ея по-
лучаютъ много воды, а потому листья п быстро испа-
ряютъ ее.
Цвѣтокъ вѣтреницы помѣщается на самой верхушкѣ
стебля и легко качается при малѣйшемъ вѣтрѣ, отчего
вѣтреница и получила свое названіе. Вѣн-
чинъ его состоитъ изъ 6 или 7 бѣлыхъ съ
ЗіЙіЙЙй..- легкой розовой окраской лепестковъ; чашечки
юшкгш нѣтъ. Такимъ образомъ околоцвѣтникъ у вѣт-
реницы простой. Тычинокъ много; пести-
Г ( ковъ также много. Каждый пестикъ состоитъ
изъ овальной сплюснутой завязи, короткаго
Рис 107 Пе изогнутаго столбика и маленькаго рыльца
стики вѣтрени- (рис. 107). Завязь одногнѣздная съ одной
мы- только сѣмяпочкой. Ночью и въ ненастную
погоду цвѣтокъ вѣтреницы закрывается и
поникаетъ книзу и такимъ образомъ защищаетъ пыльцу
отъ дождя, росы и холода (таб. III, рис. 2 и 4).
Опыляется вѣтреница при помощи насѣкомыхъ. Такъ
какъ цвѣтетъ она очень рано, когда почти еще нѣтъ дру-
гихъ цвѣтовъ и деревья еще не одѣты листьями, то бѣ-
ленькіе цвѣточки ея издали замѣтны среди побурѣвшей
листвы прошлаго года. Насѣкомыя прилетаютъ на цвѣты
вѣтреницы, чтобы полакомиться пыльцою, которая въ
изобиліи выдѣляется многочисленными тычинками. Пыльца
у вѣтреницы слегка липкая, почему легко прилипаетъ къ
тѣлу насѣкомыхъ, и насѣкомыя, перелетая на другой
цвѣтокъ, переносятъ ее съ собою гі такимъ образомъ про-
Таблица III.
Лѣсная вѣтреница.
1—растеніе съ цвѣткомъ; 2 и 4—цвѣтокъ днемъ и ночью; 3 сѣмянка
и соцвѣтіе вѣтреницы; 5—развитіе подземнаго стебля нзъ почки
корневища,
— 12о —
изводятъ опыленіе. Плодъ у вѣтреницы небольшая сѣ-
мянка (таб. III, рис. 3).
Вѣтреница относится къ семейству лютиковыхъ. Сюда
же относятся лютикъ ѣдкій, покрывающій весною сво-
ими » желтыми цвѣтами
сплошь наши луга, голу-
бая перелѣска, или
подснѣжникъ —этотъ
первый весенній цвѣто-
чекъ, курослѣпъ бо-
лотный, купалица съ
своими большими желтыми
цвѣтами и мн. др.
3.	Сурѣпица обык-
новенная.
Сурѣпица появляется
на нашихъ поляхъ вес-
ною довольно рано и ча-
сто сильно засоряетъ собою
яровые хлѣба, покрывая
ихъ въ изобиліи своими
яркими желтыми цвѣтами
(рис. 108).
Корень у сурѣпицы
прямой (стержневой), не
особенно толстый, но до-
вольно длинный, глубоко
уходящій въ землю. Отъ
главнаго корня отходятъ
небольшіе боковые кореш-
ки, которые, въ свою
очередь, вѣтвятся на бо-	Рпс‘ 108‘ сУРѣпича-
лѣе мелкіе, а на этихъ
послѣднихъ уже існдятъ корневые волоски. Такъ какъ
боковые корешки у сурѣпицы невелики, то сурѣпицу
легко можно выдернуть изъ земли вмѣстѣ съ корнемъ
Стебель сурѣпицы достигаетъ до 1 аршина высоты.
Онъ довольно плотный, прямостоячій, покрытый жесткими
волосками. Волоски эти служатъ сурѣпицѣ защитой отъ
различныхъ ползающихъ насѣкомыхъ, которыя, ие при-
Таблица II.
Тюльпанъ.
1—разрѣзъ луковицы; 2—прорастающая луковица; 3—5—развитіе новой
луковицы; 6—цвѣтокъ; 7—разрѣзъ завязи; 8—цвѣтокъ ночью; 9—плодъ

121 —
нося никакой пользы въ опыленіи цвѣтовъ, любятъ пола-
комиться сладкимъ сокомъ, выдѣляющимся въ цвѣтахъ
сурѣпицы.
Листья у сурѣпицы не всѣ одинаковой величины и
формы. Нижніе листья, сидящіе у основанія стебля, боль-
шіе, съ глубокими вырѣзами и далеко отходятъ отъ
стебля; они располагаются вокругъ стебля розеткой. Выше
по стеблю сидятъ листья меньшей величины, съ мень-
шими вырѣзами и на болѣе короткихъ черешкахъ. Нако-
нецъ, самые верхніе листья совсѣмъ небольшой величины,
сидячіе, съ цѣльной пластинкой. Таиое расположеніе ли-
стьевъ даетъ возможность всѣмъ инъ одинаково пользо-
ваться свѣтомъ, такъ какъ верхніе листья, будучи мень-
шей величины, не затемняютъ собою нижніе. Распола-
гаются листья на стеблѣ нѣсколько наклонно, почему
дождевая вода стекаетъ съ нихъ прямо къ стеблю, а
отсюда направляется къ корню; такимъ образомъ сурѣ-
пица во время дождя какъ бы сама себя поливаетъ.
Цвѣты сурѣпицы мелкіе и потому,
Ій	чтобы быть замѣтнѣе для насѣкомыхъ,
II /я собраны вмѣстѣ, образуя собою соцвѣ-
йу тіе. Они сидятъ на короткихъ цвѣтонож-
I А к,'іхъ, отходящихъ въ разныхъ мѣстахъ
і І V отъ общаго стержня—главной цвѣтоножки.
| | .Такое соцвѣтіе называется кистью. Рас-
1 ІІ /	пускаются цвѣты сурѣпицы не сразу, а
і,Н. !	начиная снизу вверхъ, такъ что одновре-
'А-чй/ менно въ соцвѣтіи можно найти нераспу-
стившіеся еще цвѣты, цвѣтущіе и созрѣ-
|| вающіе уже стручки. До распусканія
цвѣты бываютъ плотно закрыты чашечкой
и представляютъ изъ себя маленькіе піа-
Рис. 109. Тычинки пики
и пестикъ сурѣпи-
цы-	Цвѣтокъ у сурѣпицы полный, т.-е.
состоитъ изъ чашечки, вѣнчика, тычи-
нокъ и пестика. Чашечка состоитъ изъ 4-Хъ отдѣльныхъ
чашелистиковъ; вѣнчикъ тоже четырехлепестный, причемъ
лепестки вѣнчика располагаются крестообразно. Тычи-
нокъ 6, изъ нихъ двѣ нѣсколько короче остальныхъ четы-
рехъ. Пестикъ одинъ; онъ состоитъ изъ удлиненной двух-
гнѣздной завязи, короткаго столбика и сидящаго на немъ
шаровиднаго рыльца (рис. 109'.
122
Опыляются цвѣты сурѣпицы при помощи насѣкомыхъ,
главнымъ образомъ пчелъ. Сильный запахъ цвѣтовъ
издали привлекаетъ ихъ къ себѣ. Къ тому же въ цвѣ-
тахъ они находятъ сладкій медоносный сокъ, выдѣляющійся
особыми железками, расположенными при основаніи тычи-
нокъ, а потому не только пчелы, но и другія насѣкомыя
посѣщаютъ цвѣты сурѣпицы очень охотно. Желая вос-
пользоваться медоноснымъ сокомъ, находящимся на днѣ
цвѣтка, они запускаютъ туда свой хоботокъ, при этомъ
касаются тычинокъ и вымазываются пыльцою. Перелетая
затѣмъ на другой цвѣтокъ, они переносятъ съ собою и
пыльцу и тамъ, задѣвая за рыльце, опыляютъ его.
Плодъ. Послѣ опыленія всѣ части цвѣтка вскорѣ увя-
даютъ, остается одна завязь, которая быстро разрастается
и обращается въ плодъ Плодъ у сурѣпицы—стручокъ,
раздѣленный внутри продольной перегородкой, къ которой
прикрѣпляются сѣмена. При созрѣваніи оігь трескается и
раскрывается двумя створками, причемъ створки постепенно
отходятъ отъ перегородки, и сѣмена, очень слабо при-
крѣпленныя къ перегородкѣ, легко сдуваются вѣтромъ
(рис. 110). Сѣмена сурѣпицы въ ка-
чествѣ питательнаго вещества для заро-
дыша содержатъ въ себѣ много масла,
поэтому сурѣпицу мѣстами разводятъ какъ
полевое 'растеніе и изъ сѣмянъ ея добы-
ваютъ масло Масло это употребляется на
мыловаренныхъ и кожевенныхъ заводахъ,
идетъ на приготовленіе масляныхъ кра-
сокъ, а раньше, когда не было керосина,
оно употреблялось для освѣщенія.
По устройству цвѣтовъ съ сурѣпицей
схожи многія растенія. За свои кресто-
образно расположенные лепестки вѣнчика
они получили названіе крестоцвѣтныхъ.
Къ семейству крестоцвѣтныхъ, кромѣ
сурѣпицы, относятся наши огородныя ра-
стенія — рѣпа, рѣдька, рѣдиска,
хрѣнъ, капуста, салатъ. Почти х.„ѵ х1„
всѣ эти растенія двулѣтнія. Въ первый сурѣпицы,
годъ, они развиваютъ пучокъ зеленыхъ
листьевъ и накопляютъ запасы питательныхъ веществъ,
откладывая ихъ или въ толстомъ, мясистомъ корнѣ, какъ
— 123 —
рѣпа, рѣдька, хрѣнъ, или же въ мясистомъ стеблѣ, какъ
капуста (въ кочерыжкѣ). Оставленныя въ землѣ до дру-
гого года или же высаженныя весною вновь, корни этихъ
растеній быстро развиваютъ высокій стебель съ листьями
и цвѣтами, который питается теперь уже готовыми пи-
тательными веществами. Ко времени созрѣванія сѣмянъ
бывшіе раньше мясистые корни (или же кочерыжка ка-
пусты) становятся пустыми, и растенія, принеся сѣмена,
погибаютъ.
Изъ садовыхъ растеній къ крестоцвѣтнымъ относятся
левкой и желтофіоль, разводимые ради ихъ души-
стыхъ цвѣтовъ; изъ полевыхъ — рапсъ и горчица,
воздѣлываемыя человѣкомъ для полученія маслянистыхъ
сѣмянъ. Изъ сѣмянъ рапса добывается масло, а изъ сѣ-
мянъ горчицы приготовляется всѣмъ извѣстная столовая
горчица; изъ дикорастущихъ къ крестоцвѣтнымъ относятся
часто встрѣчающіяся на нашихъ поляхъ, полевая
рѣдька, пастушья сумка, ярутка и др.
4.	Яблоня.
Яблоня—всѣмъ извѣстное растеніе. Она разводится въ
нашихъ садахъ ради ея вкусныхъ плодовъ. Въ дикомъ
же состояніи яблоня растетъ у насъ по рощамъ и лѣсамъ
въ средней и южной Россіи.
Корень и стволъ. Яблоня представляетъ изъ себя
дерево средней величины. Корень у нея большой, вѣтви-
стый, своими боковыми вѣтвями далеко расходящійся въ
разныя стороны Стволъ ея достигаетъ до 4 — 5 саженей
высоты. Недалеко отъ земли онъ начинаетъ вѣтвиться,
образуя большую шаровидную крону. Кора у молодыхъ
яблонь гладкая коричневато-бураго цвѣта. Со временемъ
верхній слой ея образуетъ пробковую ткань, которая
и защищаетъ стволъ и вѣтви отъ различныхъ повре-
жденій. Такъ какъ пробковая ткань состоитъ изъ мертвыхъ
клѣточекъ и, слѣдовательно, не разрастается, древесина же,
находящаися подъ ней, съ каждымъ годомъ утолщается,
то на корѣ старыхъ деревьевъ образуется множество тре-
щинъ, отчего кора у этихъ деревьевъ становится шерохо-
ватой.
Почки и листья. Весною на яблонѣ можно видѣть
двухъ родовъ почки: однѣ короткія, тонкія и заострен-
ныя; это — листовыя почки, изъ нихъ разовьются
молодыя вѣточки съ листочками; другія болѣе толстыя и
крупныя, это — цвѣточныя почки, изъ этихъ почекъ
разовьются цвѣты. Такъ какъ почки у яблони загото-
вляются еще съ осени, то уже зииою по почкамъ можно
опредѣлить, какъ сильно будетъ цвѣсти яблоня.
Въ концѣ апрѣля изъ листовыхъ почекъ начинаютъ
развиваться молодые листочки. Они выходятъ изъ почекъ
сложенные вмѣстѣ, прикрывая собою другъ друга. Съ
нижнеіі стороны они покрыты нѣжными волосками. Во-
лоски эти, а также и свернутое положеніе листочковъ за-
щищаетъ ихъ отъ весейняго холода, а вмѣстѣ и отъ
чрезмѣрнаго испаренія воды. Вполнѣ развитые листья
яблони имѣютъ яйцевидной формы пластинку съ зубчи-
ками по краямъ и сидятъ на короткихъ черешкахъ. Че-
решки эти отличаются большою гибкостью. Такая гиб-
кость черешковъ даетъ возможность листьямъ во время
вѣтра поворачивать свои пластинки такъ, что онѣ напра-
вляются, какъ флюгера по вѣтру; а при такомъ положе-
ніи даже сильный вѣтеръ не можетъ порвать листовыхъ
пластинокъ: онъ скользитъ по нимъ, не причиняя имъ
никакого вреда.
Пластинки листьевъ у яблони располагаются нѣсколько
наклонно, поэтому дождевая вода всегда скатывается съ
нихъ наружу. А такъ какъ крона у яблони имѣетъ ша-
ровидную форму, то вода, падая съ верхнихъ листьевъ на
нижніе, постоянно отводится ими все дальше и дальше
къ краямъ кроны; такъ постепенно доходитъ она до край-
нихъ листьевъ и съ нихъ уже падаетъ на землю. Благо-
даря этому, дождевая вода стекаетъ съ яблони какъ бы
съ крыши или съ раскрытаго зонтика. Поэтому то мы и
Можемъ укрыться подъ яблоней во время дождя. Такое
отведеніе воды листьями имѣетъ для яблони большое зна-
ченіе. Дѣло въ томъ, что ближе къ стволу, куда не по-
падаетъ дождевая вода, находятся старые корни, которые
уже не могутъ всасывать воду; если же мы раскопаемъ землю
іъ томъ мѣстѣ, куда стекаетъ вода съ яблони, то здѣсь
какъ разъ и найдемъ молодые корешки съ корневыми
волосками. Слѣдовательно, яблоня, отводя воду, направля-
етъ ее къ молодымъ корешкамъ, которые и всасываютъ
ее своими волосками.
125 —
Цвѣты у яблони появляются почти вмѣстѣ съ листьями
въ концѣ апрѣля или въ началѣ мая. Изъ каждой цвѣточ-
ной почки выходитъ нѣсколько цвѣтовъ, такъ что цвѣты
располагаются небольшими соцвѣтіями (рис. 111). Если
разрѣзать цвѣтокъ яблони вдоль (2), то увидимъ, что верхняя
часть цвѣточной ножки такъ называемое цвѣтоложе
Рис. 111. Яблоня; 1—вѣточка съ цвѣтами, 2—разрѣзъ цвѣтка, 3—яблоко
въ разрѣзѣ.
разрослось и образовало какъ бы небольшой бокальчикъ
По краямъ этого бокальчика сидятъ 5 узкихъ зеленыхъ
листочковъ чашечки; за ними идутъ 5 большихъ бѣлыхъ,
снизу слегка окрашенныхъ въ розовый цвѣтъ, лепестковъ
вѣнчика, и, наконецъ, за ними помѣщается около 20 ты-
чинокъ. Завязь же находится внутри бокальчика, она сра-
стается съ его стѣнками и раздѣляется на пять гнѣздт.
— 126 —
Отъ каждаго гнѣзда поднимается отдѣльный столбикъ,
такъ что цвѣтокъ яблони имѣетъ пять столбиковъ, изъ
которыхъ каждый оканчивается плоскимъ рыльцемъ. Опы-
ляются цвѣты яблони при помощи насѣкомыхъ, которыя
во множествѣ привлекаются къ нимъ пріятнымъ нѣжнымъ
запахомъ и сладкимъ медоноснымъ сокомъ.
Плодъ яблони—всѣмъ извѣстное яблоко. При разви-
тіи яблока мякоть его развивается не изъ завязи, а изъ
цвѣтоложа (бокальчика); изъ завязи же образуется только
пять кожистыхъ, находящихся внутри яблока перего-
родокъ, въ которыхъ помѣщается по 2 — 3 сѣмечка
(рис. 111,3).
Мякоть яблока предназначается для распространенія
сѣмянъ. Пока сѣмена не созрѣли, мякоть имѣетъ кислый
вяжущій вкусъ* и птицы ее не трогаютъ; послѣ же со-
зрѣванія она пріобрѣтаетъ сладкій или пріятный кисло-
ватый вкусъ, и тогда птицы съ охотою поѣдаютъ ее.
Чтобы быть лучше замѣтными, яблоки къ зтому времени
часто пріобрѣтаютъ * розовую окраску. Поѣдая мякоть,
птицы проглатываютъ вмѣстѣ и сѣмена. Но сѣмена, защи-
щенныя кожистой оболочкой, не перевариваются въ же-
лудкѣ птицъ и потому выбрасываются ими гдѣ-либо на
другомъ мѣстѣ совершенно неповрежденными; тамъ они м
прорастаютъ.
Прививка. Существуетъ множество самыхъ разно-
образныхъ сортовъ яблонь. Всѣ они произошли отъ дикой
яблони, которая приноситъ мелкіе, кислые и невкусные
плоды. Такіе же плоды будетъ приносить и всякая яблоня,
выращенная изъ сѣмянъ даже хорошихъ яблокъ; слѣдо-
вательно, вообще изъ сѣмянъ, всегда вырастаетъ дикая
яблоня (дичокъ). Хорошіе же сорта яблонь получаются
только посредствомъ прививокъ. Для зтого изъ сѣмянъ
выращиваютъ дички, и когда они достигаютъ 2—3-лѣт-
лѣтняго возраста, къ нимъ прививаютъ (приращиваютъ)
вѣточки отъ хорошихъ сортовъ. (Какіе бываютъ виды
прививки и какъ онѣ производятся, см. стр. 96, рис. 87
и 88).
Яблоня относится къ семейству розоцвѣтныхъ. Се-
мейство это очень обширно, къ нему относятся многія
паши садовыя растенія, напримѣръ, груша, вишня,
слива, черешня, персикъ, земляника, малина,
роза н мн. др.
127 —
5.	Горохъ.
Горохъ разводится у насъ въ большомъ количествѣ на
поляхъ и огородахъ, такъ какъ сѣмена его составляютъ
очень здоровую и питательную пищу. Кромѣ того, незрѣ-
лые плоды его (стручки) также употребляются въ пищу.
Корень у гороха прямой, стержневой, глубоко уходя-
щій въ землю. Отъ главнаго корня во всѣ стороны отхо-
дятъ небольшіе боковые корешки, которые, въ свою оче-
редь, развѣтвляются на болѣе мелкіе. На этихъ послѣднихъ
сидятъ уже корневые волоски, которые и всасываютъ изъ
почвы воду.
Стебель гороха четырехгранный, длинный, сильно
вѣтвистый, но очень слабый, такъ что самъ по себѣ онъ не
можетъ подниматься вверхъ. Между тѣмъ гороху, такъ же
какъ и всѣмъ другимъ растеніямъ, необходимо выносить
свои листья на свѣтъ. Съ этою цѣлью листья гороха имѣ-
ютъ особые усики-прицѣпки, при помощи которыхъ сте-
бель цѣпляется за окружающія растенія или же за
нарочно поставленныя палки и такимъ образомъ подни-
мается вверхъ.
Листья у гороха сложные. Они состоятъ изъ длиннаго
черешка, на которомъ попарно другъ противъ друга рас-
полагаются по двѣ или по три пары листовыхъ пласти-
нокъ. Кромѣ того, каждый листъ оканчивается еще вы-
шеупомянутыми усиками-прнцѣпками, которыя также рас-
полагаются на главномъ черешкѣ и также сидятъ попарно.
Усики эти есть не что мное, какъ видоизмѣненныя листо-
выя пластинки. При основаніи каждаго листа у гороха
помѣщается еще два большихъ сидячихъ прилистника.
У верхняго листочка прилистники эти сложены вмѣстѣ и
закрываютъ собою нѣжную верхушку стебля, потомъ они
развертываются и исполняютъ работу настоящихъ листьевъ
(рис. 112, 1). Листья гороха такъ же, какъ и стебель, по-
крыты тонкимъ слоемъ воскового налета, почему дождевая
вода на нихъ не задерживается и легко съ нихъ скаты-
вается.
Цвѣты гороха сидятъ по два, по три вмѣстѣ на корот-
кихъ цвѣтоножкахъ, выходящихъ изъ-за пазухи листьевъ.
Они имѣютъ неправильную форму и напоминаютъ собою
128 —
летящаго мотылька, отчего всѣ такіе цвѣты и получили
названіе „мотыльковыхъ*. Чашечка цвѣтка состоитъ
изъ о сросшихся между собою чашелистиковъ. Вѣнчикъ
неправильный, 5-лепестный. Верхній лепестокъ самый
большой; до распусканія цвѣтка онъ какъ бы крышечкой
закрываетъ собою цвѣтокъ и не позволяетъ дождевой
водѣ проникать внутрь цвѣтка. Этотъ лепестокъ назы-
Рис. 112. 1’орохъ: 1—стебелекъ гороха съ листьями и цвѣтами, 2 и 3—цвѣ-
токъ, 4—тычинки, 5—пестикъ, 6—плодъ.
вается парусомъ («). Ниже паруса помѣщаются два одина-
ковыхъ лепестка меньшей величины, они называются
крылышками или веслами (в), и, наконецъ, подъ ними
располагаются еще два лепестка, сросшіеся между собою
нижней стороной и носящіе названіе л о д о ч к и (с) (рис. 112)
2—3). Внутри лодочки находится 10 тычинокъ; 9 изъ
нихъ срослись между собою своими нитями и образуютъ
трубочку съ продольною щелью наверху; десятая же сво-
бодная тычинка располагается надъ этою щелью. Пестикъ,
Таблица IV.
Глухая кропива.
1—стебель съ листьяіів; 2 я 3—цвѣтовъ; 4—опыленіе цвѣтка шме-
лемъ: б и 6—плодъ.

— 128 —
помѣщается внутри трубочки изъ тычинокъ. Онъ состоитъ
изъ удлиненной завязи и изогнутаго столбика, на концѣ
котораго находится рыльце. Верхняя часть столбика съ
внутренней стороны усажена волосками и образуетъ такъ
называемую „щеточку” (рис. 112, 4—о). При основаніи
пестика помѣщаются медоносныя железки.
Цвѣты гороха опыляются при помощи насѣкомыхъ,
главнымъ образомъ пчелъ и шмелей, которые прилетаютъ
на нихъ, чтобы полакомиться сладкимъ медоноснымъ со-
комъ. При этомъ всѣ части цвѣтка гороха устроены такъ,
что представляютъ изъ себя очень остроумное приспо-
собленіе длн того, чтобы цвѣтокъ могъ быть опыленъ на-
сѣкомыми. Прежде всего тычинки у гороха созрѣваютъ
гораздо раньше рыльца, еще до полнаго распусканія
цвѣтка, и высыпаютъ свою пыльцу па находящееся подъ
ними рыльце и щеточку столбика. Пылинки застреваютъ
между волосками щеточки и остаются на ней; рыльце же
не можетъ быть опылено, такъ какъ оно еще не созрѣло.
Прилетающія насѣкомыя—пчелы, шмели,—чтобы достать
медоносный сокъ, садятся на крылышки вѣнчика; своею
тяжестью они надавливаютъ на нихъ, отчего кры-
лышки, которыя соприкасаются съ лодочкой, въ свою
очередь, давятъ на лодочку; лодочка опускается книзу.
Но такъ какъ пестккъ остается на своемъ мѣстѣ, то прп
опусканіи лодочки, столбикъ его высовывается изъ ло-
дочки и рыльцемъ своимъ касается брюшка насѣкомаго;
затѣмъ брюшка насѣкомаго касается и щеточка, на кото-
рой находится пыльца, и часть своей пыльцы оставляетъ
на насѣкомомъ. Если насѣкомое прилетѣло съ другого
цвѣтка и принесло уже на своемъ брюшкѣ пыльцу, то
рыльце, касаясь брюшка насѣкомаго, опыляется. Переле-
тая затѣмъ на другой цвѣтокъ, насѣкомое переноситъ на
него пыльцу уже съ этого цвѣтка и такимъ же образомъ
опыляетъ его и т. д.
Цвѣты гороха могутъ опыляться только крупными на-
сѣкомыми, такими, какъ пчелы и шмели, которыя тяжестью
своего тѣла могутъ произвести давленіе на лодочку; мел-
кія же насѣкомыя не могутъ производить опыленія, но за-
то они и не могутъ достать медоносный сокъ у гороха,
такъ какъ доступъ къ нему открывается только тогда, когда
будетъ сдѣлано довольно сильное давленіе на крылышки
вѣнчика и между ними образуется щель, куда пчела или
Природовѣдѣніе. Ч. II.
- - 139 —
шмель и запускаютъ свой хоботокъ. Такимъ образомъ
цвѣты гороха позволяютъ пользоваться своимъ медомъ
только тѣмъ насѣкомымъ, которыя могутъ опылять ихъ.
Плодъ гороха—бобъ, въ общежитіи неправильно на-
зываемый стручкомъ (рис. 112, 6). При созрѣваніи онъ
растрескивается на двѣ створки, которыя быстро скручи-
ваются. Отъ толчка горошины выпрыгиваютъ и раскаты-
ваются въ разныя стороны.
Горохъ относится къ семейству мотыльковыхъ. Кт
этому семейству относится множество (до 5.000) различ
ныхъ растеній. Изъ растущихъ у насъ можно назвать
фасоль, чечевицу, клеверъ, мышиный горо-
шекъ, желтую и бѣлую акацію и др.
6.	Глухая крапива.
Глухая крапива растетъ у заборовъ, плетней, по кана-
вамъ, сорнымъ мѣстамъ и т. д.; разрастается она очень
сильно, такъ что часто заглушаетъ собою другія растенія.
Свое названіе она получила за сходство съ жгучей крапи-
вой; хотя жгучая крапива по устройству своихъ цвѣтовъ
совершенно не похожа на нее и относится къ другому
семейству.
Корневище. Появляется глухая крапива весною до-
вольно рано. Только что земля успѣетъ обсохнуть, какъ ея
стебли уже пробиваются изъ земли. Такое раннее появленіе
глухой крапивы обусловливается тѣмъ, что въ землѣ у лея
находится корневище, въ которомъ еще съ прошлаго
года отложены запасы питательныхъ веществъ. Корневище
глухой крапивы большое, сильно вѣтвистое. Стебли отхо-
дятъ отъ него какъ отъ главнаго ствола, такъ и отъ бо-
ковыхъ вѣтвей, почему глухая крапива и разрастается
такъ сильно. Съ одного конца корневище постепенно отми-
раетъ, съ другого же нарастаетъ, давая начало новымъ
стеблямъ. Отъ мѣстъ развѣтвленія корневища, а также и
оть другихъ точекъ его отходятъ множество тонкихъ ните-
видныхъ корешковъ.
Стебель и листья. Стебель у глухой крапивы
прямой, четырехгранный, пустой внутри и покрытъ жест-
кими волосками. Для большей прочности въ мѣстахъ при-
крѣпленія листьевъ, т.-е. въ узлахъ, онъ имѣетъ попе-
речныя перегородки.
•— 131 —
Листья располагаются на стеблѣ попарно другъ про-
тивъ друга, причемъ каждая пара съ послѣдующей или
предыдущей составляютъ крестъ. Такое расположеніе ли-
стьевъ даетъ возможность всѣмъ имъ одинаково пользо-
ваться свѣтомъ: они не заслоняютъ другъ друга. Къ тому
же нижніе листья сидятъ на длинныхъ черешкахъ, сред-
ніе на короткихъ, а верхніе совсѣмъ сидячіе; такъ что и
въ этомъ отношеніи листья расположены такъ, что не
отнимаютъ свѣта другъ у друга (таб. IV, Г). Форма ли-
стовой пластинки яйцевидная съ пильчатыми краями; по-
верхность ея морщинистая и шероховатая, благодаря
жесткимъ волоскамъ, покрывающимъ листъ какъ съ верх-
ней, такъ и съ нижней стороны.
Цвѣты располагаются кольцеобразно въ пазухахъ верх-
нихъ листьевъ. Такое цвѣторасположеніе называется „му-
товчатымъ”. Чашечка у цвѣтка сростнолистная, 5-зуб-
чатая. Вѣнчикъ неправильный, бѣлаго цвѣта. Внизу онъ
вытянутъ въ согнутую трубку, которая вверху расши-
ряется и раздѣляется на двѣ лопасти или „губы".
Верхняя губа въ видѣ шлема нагибается надъ отверстіемъ
цвѣтка, нижняя же вытянута впередъ и раздѣлена не-
большою выемкою на двѣ части (таб. IV, рис. 2 и 3).
Такой вѣнчикъ называется „двугубымъ", отчего и все
семейство этихъ растеній получило названіе „губоцвѣт-
ныхъ". Тычинокъ 4, двѣ изъ нихъ длиннѣе и двѣ ко-
роче. Пыльники ихъ расположены въ два ряда подъ
верхней губой, которая защищаетъ ихъ отъ дождя и
росы. Пестикъ одинъ; онъ состоитъ изъ 4-гнѣздной
завязи, сидящей у самаго основанія цвѣтка, длиннаго
столбика и двухраздѣльнаго рыльца, которое помѣщается
какъ разъ между пыльниками. Вокругъ завязи распола-
гается медоносная железа.
Опыляется глухая крапива, главнымъ образомъ, шме-
лями, такъ кань только они своимъ длиннымъ хоботкомъ
могутъ достать медоносный сокъ, выдѣляющійся на самомъ
днѣ цвѣтка. Опыленіе происходитъ такимъ образомъ.
Когда шмель прилетаетъ на цвѣтокъ, то онъ садится на
нижнюю губу, которая служитъ ему для этого какъ бы
подставкой. Просовывая затѣмъ головку въ трубочку вѣн-
чика и запуская свой хоботокъ па дно цвѣтка, спинкою
своею онъ какъ разъ касается пыльниковъ; а такъ какъ
отверстія пыльниковъ обращены книзу, то пыльца изъ
9*
— 132 —
нихъ высыпается прямо на спинку шмеля (таб. IV, рис. 4).
Но между пыльниками, какъ мы уже говорили, помѣ-
щается и раздвоенное рыльце, причемъ нижняя его ло-
пасть опущена нѣсколько ниже пыльниковъ; поэтому
шмель, прежде чѣмъ прикоснуться къ пыльникамъ, непре-
мѣнно раньше прикоснется къ рыльцу; и если онъ при-
летѣлъ съ другого цвѣтка и принесъ уже на своей спинкѣ
пыльцу, то, прикасаясь къ рыльцу, часть пыльцы онъ
оставитъ на немъ и такимъ образомъ опылитъ его.
Плодъ у глухой крапивы при созрѣваніи распадается
на 4 орѣшка. Орѣшки эти сидятъ въ чашечкѣ, которая
послѣ опыленія не опадаетъ (таб. IV, рис. 5 и 6). Когда
они созрѣютъ и отдѣлятся отъ цвѣтоложа, вѣтеръ легко
вытряхиваетъ ихъ изъ чашечки и такимъ образомъ раз-
сѣваетъ ихъ.
Глухая крапива относится къ семейству губоцвѣт-
ныхъ. Къ этому же семейству относятся мята, шал-
фей, будра, Богородская травка и др. Многія изъ
этихъ растеній, какъ, напримѣръ, мята, ' Богородская
травка, шалфей, въ своихъ стебляхъ, листьяхъ и цвѣ-
тахъ содержатъ сильно пахучія эѳирныя масла и упо-
требляются, какъ лѣкарственныя растенія.
7.	Картофель.
Картофель является однимъ изъ самыхъ распростра-
ненныхъ растеній, разводимыхъ человѣкомъ почти повсе-
мѣстно ради его всѣмъ извѣстныхъ клубней.
Клубни у картофеля развиваются въ землѣ (таб. V,
рис. 1). Мы обыкновенно привыкли думать, что они вы-
растаютъ на корняхъ картофеля. На самомъ же дѣлѣ это
не такъ. Чтобы прослѣдить развитіе клубней, выроемъ
въ началѣ лѣта изъ земли молодое растеніе; на подзем-
ной части его стебля мы найдемъ тонкіе безцвѣтные по-
бѣги, расходящіеся въ разныя стороны. Мѣстами эти по-
бѣги несутъ на себѣ небольшія чешуйки, представляющія
изъ себя видоизмѣненные листья, на концахъ они нѣ-
сколько утолщены и заканчиваются почкою. Мы уже зна-
емъ, что корень никогда не имѣетъ на себѣ листьевъ, на
этихъ же побѣгахъ мы находимъ чешуйчатые листочки,
слѣдовательно, побѣги эти представляютъ изъ себя не
корни, а видоизмѣненные подземные стебли. Вырывши
— 133 —
растеніе въ концѣ лѣта, мы найдемъ, что утолщенные
концы этихъ подземныхъ стеблей разрослись и обратились
въ клубни. Такимъ образомъ клубни картофеля выраста-
ютъ не на корняхъ, а на подземныхъ стебляхъ и пред-
ставляютъ изъ себя не что иное, какъ сильно разросшіеся
концы этихъ стеблей. Чѣмъ больше будетъ у картофеля
подземныхъ стеблей, тѣмъ больше разовьется на нихъ
клубней, поэтому-то картофель и окучиваютъ (обсыпаютъ
землей), чтобы онъ больше могъ развить подземныхъ
стеблей.
Чѣмъ же наполнены клубни картофеля! Чтобы изслѣ-
довать это, разрѣжемъ клубень и капнемъ на него раство-
ромъ іода; клубень тотчасъ же въ этомъ мѣстѣ окрасится
въ темно-синій, почти черный цвѣтъ, слѣдовательно, въ
клубнѣ имѣется крахмалъ. Дѣйствительно клубни кар-
тофеля биткомъ набиты крахмаломъ, поэтому-то они и
являются такимъ важнымъ питательнымъ средствомъ для
человѣка.
Разсматривая клубень, на поверхности его можно за-
мѣтить небольшія углубленія, въ которыхъ сидятъ ма-
ленькія почечки, покрытыя чешуйками. Почечки эти назы-
ваются глазками. Весною еще въ погребѣ изъ нихъ
начинаютъ развиваться стебли, обыкновенно тонкіе и блѣд-
ные отъ недостатка свѣта. Когда клубень бываетъ поса-
женъ въ землю, изъ глазковъ также развиваются стебли,
причемъ изъ каждаго глазка развивается отдѣльный сте-
бель; поэтому при посадкѣ клубень картофеля можетъ
быть разрѣзанъ на нѣсколько частей, лишь бы въ каждой
части былъ глазокъ, и изъ каждой части вырастетъ
отдѣльное растеніе. Первоначально стебель питается тѣми
питательными веществами (крахмаломъ), которыя отложены
въ клубнѣ, поэтому по мѣрѣ роста стебля, клубень ста-
новится мягкимъ, сморщивается и наконецъ, когда изъ
него будутъ извлечены стеблемъ всѣ питательныя вещества,
онъ сгниваетъ. Но зато вмѣсто него на новомъ стеблѣ
развиваются новые клубни. Проведя зиму въ землѣ, вес-
ною они даютъ начало новымъ растеніямъ. Такимъ обра-
зомъ клубни служатъ картофелю для размноженія.
Стебель и листья. Стебель у картофеля сочный,
угловатый, покрытый мелкими волосками; на немъ распола-
гаются большіе перистораздѣльные листья (таб. V, рис. 2).
Отдѣльныя пластинки у этихъ листьевъ не одинаковой
— ]34 —
величины: между крупными пластинками, насколько позво-
ляетъ мѣсто, размѣщаются болѣе мелкія. Такое располо-
женіе пластинокъ даетъ возможность листу использо-
вать какъ можно больше свѣта. Какъ стебель, такъ и
листья картофеля издаютъ непріятный запахъ и содер-
жатъ въ себѣ ядовитое вещество, почему животныя и не
ѣдятъ ихъ. То же самое ядовитое вещество содержатъ въ
себѣ и позеленѣвшіе подъ солнечными лучами клубни
картофеля.
Цвѣты у картофеля сидятъ на небольшихъ цвѣтонож-
кахъ на верхушкѣ стебля (табл. V, рис. 2). Чашечка у
цвѣтка 5-зубчатая, сросшаяся изъ 5 чашелистиковъ. Вѣн-
чикъ также состоитъ изъ о сросшихся бѣлыхъ или блѣд-
но-лиловыхъ лепестковъ съ колесовиднымъ отгибомъ. Ты-
чинокъ 5 съ короткими нитями и удлиненными пыльниками;
пыльники плотно прилегаютъ другъ къ другу и образуютъ
трубочку, сквозь которую проходитъ столбикъ пестика.
Завязь двухгнѣздная.
У цвѣтовъ картофеля нѣтъ меда, и насѣкомыя почти не
посѣщаютъ ихъ, поэтому цвѣты въ большинствѣ случаевъ
опыляютъ сами себя; они обыкновенно бываютъ накло-
нены книзу и потому пыльца, высыпаясь изъ пыльниковъ,
попадаетъ прямо на рыльце (табл. V, рис. 3). Хотя при
самоопыленіи и выходятъ слабыя сѣмена, но они у кар-
тофеля не имѣютъ особаго значенія, такъ какъ размно-
жается картофель, главнымъ образомъ, клубнями. Нѣкото-
рые же сорта картофеля и совсѣмъ не приносятъ плодовъ
и сѣмянъ: цвѣты у нихъ не опыляются и вскорѣ по
распусканіи увядаютъ и опадаютъ.
Плодъ у картофеля—небольшая двухгнѣздная зеленая
ягода; она такъ же, какъ листья и стебель, содержитъ въ
себѣ ядовитое вещество. Для человѣка она не имѣетъ
никакого значенія (табл. V, рис. 4).
Родина картофеля—теплыя страны Южной Америки.
Въ Европу онъ привезенъ былъ въ XVI столѣтіи. Долгое
время онъ разводился въ небольшомъ количествѣ и счи-
тался за лакомое блюдо. Простой народъ ни за что не
хотѣлъ разводить его; и только въ XVIII столѣтіи, послѣ
сильныхъ неурожаевъ, посѣтившихъ Западную Европу,
люди оцѣнили его и начали разводить въ большомъ ко-
личествѣ. Въ Россіи картофель началъ разводиться при
Екатеринѣ II, въ концѣ XVIII столѣтія. И у насъ крс-
135 —
стьяне долгое время не хотѣли разводить его, считали за
грѣхъ ѣсть картофель, называя его „чортовымъ ябло-
комъ Приходилось насильно заставлять ихъ сажать кар-
тофель; были даже „картофельные” бунты. Теперь же
картофель распространенъ почти по всему земному шару
и составляетъ такую же пищу для человѣка, какъ хлѣбъ.
Относится картофель къ семейству пасленовыхъ.
Къ этому же семейству относятся растущіе у насъ пас-
ленъ, дурманъ, белена, помидоръ, вывезенный
такъ же, какъ и картофель, изъ Южной Америки, та-
бакъ, разводимый, главнымъ образомъ, на югѣ, и нѣко-
торыя другія.
8.	Одуванчикъ.
Одуванчикъ встрѣчается повсюду — на поляхъ, на лу-
гахъ, въ садахъ, огородахъ. Его золотисто - желтые цвѣ-
точки пестрѣютъ среди зелени травы, начиная съ ранней
весны и кончая поздней осенью.
Корень. Одуванчикъ—многолѣтнее растеніе. Корень у
него большой, толстый и длинный, глубоко уходящій въ
землю. Своимъ длиннымъ корнемъ онъ можетъ доставать
влагу изъ глубокихъ слоевъ почвы, поэтому-то онъ и
встрѣчается повсюду, даже на самыхъ сухихъ мѣстахъ,
гдѣ другія растенія почти совсѣмъ не растутъ.
Стебель и листья. Сверху корень переходитъ въ
очень короткій стебель, который скрытъ въ землѣ и почти не
развивается; поэтому и кажется, что листья у одуванчика
выходятъ какъ бы непосредственно изъ корня. Зиму сте-
бель, вмѣстѣ съ корнемъ, проводитъ въ землѣ и каждую
весну развертываетъ листочки и выгоняетъ цвѣты. Благо-
даря тому, что стебель у одуванчика очень короткій и
скрытъ въ землѣ, животныя, поѣдая листья и цвѣты, не
могутъ повредить стебля, а вмѣстѣ и уничтожить расте-
нія; неповрежденный же стебель вскорѣ выгоняетъ новые
листья и новые цвѣты. Такимъ образомъ короткій, скры-
тый въ землѣ стебель даетъ возможность одуванчику со-
хранять свою жизнь.
Листья у одуванчика располагаются розеткой. Онп
имѣютъ глубоко вырѣзную, зубчатую пластинку, книзу
понемногу суживающуюся и постепенно переходящую въ
черешокъ. Концы листьевъ немного приподняты кверху,
— 136
почему дождевая вода скатывается съ нихъ прямо къ
корню.
Цвѣты сидятъ на длинныхъ, пустыхъ внутри стебель-
кахъ, такъ называемыхъ цвѣточныхъ стрѣлкахъ
(рис. 113). Съ перваго взгляда желтая головка одуван-
чика намъ кажется однимъ цвѣткомъ. Присмотрѣвшись же
одинъ цвѣтокъ, а собра-
ближе, мы увидимъ, что это не
Рис. 113. Одуванчикъ: 1—цвѣточная корзинка,
2—отдѣльный цвѣтокъ, 3—плодъ, 4—головка
одуванчика съ отдѣльнымъ плодикомъ.
ніе множества мел-
кихъ цвѣточковъ,
сидящихъ на од-
номъ общемъ цвѣ-
толожѣ. Такое со-
цвѣтіе называется
корзинкой. Сна-
ружи корзинка ок-
ружена двумя ряда-
ми зеленыхъ ли-
сточковъ, которые
называются оберт-
кой. Листочки эти
до распусканія за-
крываютъ собою
корзинку и такимъ
образомъ защи-
щаютъ нераспусти-
вшіеся еще цвѣто-
чки отъ холода.
Днемъ корзинка
одуванчика широко
раскрыта, вскорѣ
же послѣ полудня
она начинаетъ закрываться и ночью, а также и въ не-
настную погоду, плотно бываетъ закрыта все тѣми же
листочками обертки', такимъ образомъ листочки обертки
продолжаютъ служить одуванчику и послѣ распусканія
корзинки, защищая цвѣточки отъ росы и дождя.
Если вырвать отдѣльный цвѣточекъ изъ корзинки оду-
ванчика, то мы увидимъ, что въ самомъ низу его нахо-
дится маленькая бѣленькая яйцевидная завязь; отъ нея
поднимается столбикъ. Къ этому столбику, почти у самой
завязи, прикрѣпляется кружокъ волосковъ; волоски эти и
составляютъ чашечку. Выше чашечки прикрѣпляется вѣн-
Таблица V.
Карюфелъ.
1 рмввтіе клубвв»: 2-Лтокк. еъ явстммк и чвѣтамв: Я разрѣзъ
цвѣтка (самоопыленіе); 4—плодъ.

— 137 —
чикъ. Онъ состоитъ изъ 5 сросшихся лепестковъ; внизу
эти лепестки срослись въ трубочку и охватываютъ собою
столбикъ, выше же они вытянуты въ длинную нѣсколько
отогнутую въ сторону ленточку, такъ называемый язы-
чокъ (отчего такіе цвѣты и называются „язычко-
выми”). Тычинокъ 5, нитями своими онѣ приросли къ
внутренней сторонѣ вѣнчика; длинные же пыльники ихъ
срослись вмѣстѣ и образуютъ трубочку, сквозь которую
проходитъ столбикъ, оканчивающійся двухраздѣльнымъ
рыльцемъ. Распускаются цвѣты одуванчика не всѣ сразу,
а постепенно, начиная отъ краевъ корзинки. Опыляются
они насѣкомыми, которыя въ большомъ количествѣ при-
летаютъ на нихъ, чтобы полакомиться сладкимъ сокомъ,
выдѣляющимся въ трубочкѣ вѣнчика.
Плодъ. Когда цвѣты опылятся, вѣнчикъ, тычинки и
столбикъ (до чашечки) засыхаютъ и опадаютъ; остается
только завязь да волосистая чашечка. Корзинка теперь
уже больше не раскрывается и подъ защитой сложенныхъ
листочковъ обертки созрѣваютъ плоды одуванчика. Въ это
время оставшаяся часть столбика между завязью и чашеч-
кой удлиняется, волоски чашечки также разрастаются и
обращаются въ пушистый хохолокъ. Когда плоды со-
зрѣютъ, листочки обертки отгибаются книзу, цвѣтоложе
дѣлается выпуклымъ и получается пушистая шаровидная
головка одуванчика. Созрѣвшіе плоды одуванчика — не-
большія сѣмянки—едва деркатся на гладкой поверхности
цвѣтоложа, и стоитъ только легкому вѣтру дунуть на
нихъ, какъ они отрываются и, благодаря своимъ хохол-
камъ, далеко улетаютъ по вѣтру.
Одуванчикъ относится къ семейству сложноцвѣт-
ныхъ. Къ этому семейству относится громадное количе-
ство растеній (до 12.000). Многія изъ нихъ растутъ у
насъ, какъ, напримѣръ, подсолнечникъ, ромашка,
маргаритка, мать-и-мачеха, василекъ, репей-
никъ и многія другія.
9.	Рожь.
Рожь является однимъ изъ важнѣйшихъ хлѣбныхъ
растеній для человѣка. Милліоны людей питаются чернымъ
хлѣбомъ, приготовляемымъ изъ муки зеренъ ржи. У насъ,
въ Россіи, почти половину всѣхъ посѣвовъ занимаетъ рожь.
138 —
Сѣютъ рожь какъ осенью (озимая рожь), такъ и весною
(яровая рожь).
Корень. Слѣдя за прорастаніемъ ржаного зерна (см. стр.
27—28), мы уже видѣли, что главный корень у ржи не
Рис. 114. Кустъ ржи, разрос-
шійся изъ одного зерна.
развивается, а вмѣсто него отъ
нижней части стебля отходитъ
множество тонкихъ, нитевидныхъ
придаточныхъ корешковъ. Такой
корень называется мочкова-
тымъ. Общая длина корней у
ржи очень велика, болѣе */2 вер-
сты, а если сложить вмѣстѣ всѣ
волоски, находящіеся на кор-
няхъ, то получится длина до
20 верстъ. Такъ какъ всѣ корни
ржи располагаются на неболь-
шомъ пространствѣ, то они про-
низываютъ землю такъ густо,
что ни одна капля дождя не
пропадаетъ для нихъ даромъ.
Стебель и листья. По-
сѣянная осенью рожь разверты-
ваетъ свои сложенные трубоч-
кой листочки, но стебель до зимы
не выгоняетъ, такъ какъ зимою
снѣгъ раздавилъ бы стебель и
такимъ образомъ уничтожилъ растеніе. Но зато въ про-
долженіе осени рожь сильно вѣтвится, или, какъ го-
ворятъ, „кустится”: отъ нижняго стеблевого узла она
выпускаетъ множество вѣточекъ, которыя въ свою оче-
редь, вѣтвятся и такимъ образомъ отъ одного зерна по-
лучается большой кустъ ржи (рис. 114). Весною каждая
вѣточка быстро начинаетъ вытягиваться, и скоро изъ
ея листьевъ показывается стебель съ колосомъ; оба они
еще съ осени были заложены внутри свернутыхъ тру-
бочкой листочковъ, а потому и появляются такъ быстро
(рис. 115).
Стебель ржи называется соломиной, онъ достига-
отъ почти трехъ аршинъ высоты при очень небольшой тол-
щинѣ. Несмотря на такую небольшую толщину, онъ очень
проченъ и свободно выдерживаетъ тяжесть колоса и
листьевъ и не ломается. Внутри онъ пустой. Для большей
і аолпца \ і.
— 140 -
прочности онъ раздѣляется на нѣсколько узловъ, внутри
которыхъ имѣются поперечныя перегородки. Такъ какъ
нижней части стебля приходится выдерживать большую
Рнс. 115. Разрѣзъ молодого
растеньица ржи; внутри ви-
денъ зачаточный стебель и
-колосъ, И-—язычекъ листа.
тяжесть, то внизу разстояніе между
узлами гораздо короче, чѣмъ вверху.
При вѣтрѣ стебель легко сгибается;
поэтому во время вѣтра рожь вол-
нуется, „какъ море”, но несмотря
яа это, благодаря своей гибкости,
ни одинъ стебель не ломается.
Листья ржи состоятъ изъ двухъ
частей. Внизу они въ видѣ трубки
плотно обхватываютъ стебель, об-
разуя длинное влагалище, а наверху
отходятъ въ видѣ длинныхъ ли-
нейныхъ пластинокъ. Между вла-
галищемъ и пластинкой находится
небольшой пленчатый выростъ,
такъ называемый „язычокъ”. Язы-
чокъ плотно прилегаетъ къ стеблю
и не позволяетъ дождевой водѣ
проникать во влагалище (рис. 115).
Если мы удалимъ со стебля вла-
галище листа, то увидимъ, что
подъ нимъ находится самая моло-
дая, еще мягкая и неокрѣпшая
часть стебля. Изъ этого мы ви-
димъ, что стебель ржи растетъ ка-
ждымъ междоузліемъ (поэтому - то
онъ и вырастаетъ такъ быстро);
причемъ самыя молодыя, растущія
части стебля находятся сейчасъ же
выше узловъ, подъ влагалищемъ
каждаго листа. Слѣдовательно, вла-
галища, обхватывая собою въ видѣ
трубокъ молодыя части стебля,
защищаютъ ихъ и въ то же время придаютъ соломинѣ
прочность.
Цвѣты у ржи собраны въ колосъ, сидящій на верхушкѣ
стебля. Внутри колоса проходитъ ступенчатая ось; къ
каждой ступенькѣ этой оси прикрѣпляется по два цвѣ-
141 —
точках), и каждые два такихъ цвѣточка образуютъ такъ
называемый колосокъ (рис. 116), поэтому колосъ ржи
является сложнымъ колосомъ.
Отдѣльные колоски ржи снаружи одѣты двумя узкими
кроющими чешуйками. Чешуйки эти называются колосо-
выми чешуйками. Каждый цвѣтокъ, въ свою очередь,
покрытъ двумя цвѣточными чешуйками. Наружная
Рис. 116. Колосокъ ржи: 1 и 2—два развившіеся цвѣтка, второй цвѣтокъ
раскрылся; 3—недоразвившійся цвѣтокъ; К—колосовыя чешуйки; Нг—паг
ружныя цвѣточныя чешуйки; Вт—внутреннія цвѣточныя чешуйки
цвѣточная чешуйка больше внутренней, она охватываетъ
собою внутреннюю и на концѣ вытянута въ длинную ость,
усаженную острыми зубчиками. Внутри цвѣточныхъ чешуекъ,
какъ бы въ чехлѣ, помѣщаются три тычинки съ корот-
кими нитями и длинными пыльниками и шаровидная за-
вязь съ двухраздЬльнымъ перистымъ рыльцемъ. Цвѣточ-
ныя чешуйки такимъ образомъ закрываютъ собою тычинки
и пестикъ и защищаютъ ихъ отъ холода, росы и дождя.
Ц Между этими двумя цвѣточками помѣщается еще третій зачаточный
цвѣточекъ, ио онъ никогда не оазнивается
— 142 —
Опыляются цвѣты ржи при помощи вѣтра; поэтому-то
у нихъ нѣтъ ни яркаго вѣнчика, ни запаха, ни медо-
носнаго сока—ничего этого имъ не нужно. Самое опыле-
ніе происходитъ такимъ образомъ: цвѣточныя чешуйки
передъ цвѣтеніемъ раскрываются, тычинковыя нити быстро
±*лс. 117. Цвѣтокъ ржи:
В.—внутреияяяя чешуй-
ка; Р.—рыльце; 3.— за-
вязь; Дл.—тычинки.
начинаютъ расти и пыльники свѣ-
шиваются наружу; перистыя рыльца
также просовываются между чешуй-
ками (рис. 117). Затѣмъ пыльники
лопаются и сухая мелкая пыльца,
высыпаясь изъ нихъ, подхватывается
вѣтромъ; носясь въ воздухѣ, она
легко попадаетъ на большія пери-
стыя рыльца и такимъ образомъ опы-
ляетъ ихъ.
Плодъ. Послѣ опыленія цвѣточ-
ныя чешуйки вновь закрываются и
подъ защитою ихъ развиваются и
созрѣваютъ зерна ржи. Когда зерна
созрѣютъ, то чешуйки, теперь уже
засохшія, опять раскрываются и
зерна высыпаются на землю. (Жнутъ
рожь нѣсколько раньше этого времени,
пока зерна еще плотно держатся въ
чешуйкахъ).
Рожь относится къ семейству
злаковъ. Къ этому семейству от-
носятся всѣ наши хлѣбныя растенія—
пшеница, овесъ, ячмень, про-
со, кукуруза (табл. VI), а также
большая часть травъ, покрывающихъ
наши луга; изъ нихъ можно на-
звать пырей, тимоѳеевиу, лисій
хвостъ, овсяницу, мятликъ и др. (рис. 118).
ІО.	Ива-бредина.
Ива-бредипа встрѣчается, какъ въ видѣ кустарника,
такъ и въ видѣ дерева. Растетъ она по сырымъ мѣстамъ—
по берегамъ рѣкъ, озеръ, прудовъ, на лугахъ и т. п.;
при этомъ часто образуетъ большія заросли.
— 143
Корень, стволъ и вѣтви. Корни у ивы очень
длинные и сильно вѣтвистые, они далеко расходятся въ
разныя стороны, пронизывая землю по всѣмъ направленіямъ.
Стволъ ея достигаетъ довольно значительной толщины. Онъ
покрытъ сѣрой растрескавшейся корой; на вѣтвяхъ кора
гладкая и зеленая. Древесина у ивы мягкая и очень не-
Рис. 118. Наши травы: 1—тимоѳеевка. 2—пырей, 3—мятликъ, 4—овсяница
5—лисій хвостъ.
прочная, поэтому у старыхъ деревьевъ почти всегда вну-
три ствола образуется дупло. Вѣтви ивы очень гибкія и
крѣпкія. Онѣ идутъ на плетеніе корзинъ и стульевъ и на
изготовленіе обручей. Такъ какъ для этой цѣли годятся
только тонкія и прямыя вѣтви, то ивѣ обыкновенно не
даютъ разрастаться въ дерево: каждый годъ, или же че-
резъ болѣе долгіе промежутки времени (смотря по надоб-
ности), вѣтви ея зимою срѣзаютъ до самой земли; весною
же оставшіеся пеньки выгоняютъ новыя вѣтви, которыя
— 144 —
по достиженіи извѣстнаго возраста опять срѣзаютъ и т. д.
Такимъ образомъ иву все время оставляютъ въ видѣ кустар-
ника. Если ивовую вѣтку весною посадить въ сырую землю,
то она очень легко пускаетъ придаточные корни и разви-
вается въ самостоятельное растеніе, поэтому иву почти
всегда разводятъ такимъ образомъ (черенками).
Листья у ивы имѣютъ овальную нѣсколько удлинен-
ную форму. При основаніи черешка находится два неболь-
шихъ прилистника. Сверху листовая пластинка гладкая,
блестящая, съ нижней же стороны она покрыта густыми
волосками, которые придаютъ этой сторонѣ сѣроватый
цвѣтъ (табл. VII, рис. 9). Волоски эти имѣютъ двоякое
значеніе. Съ одной стороны, они защищаютъ устьица отъ
закупориванія ихъ водою. Ива, какъ мы знаемъ, растетъ
въ сырыхъ мѣстахъ, гдѣ почти каждую ночь бываетъ
роса; и если бы не было волосковъ, то капельки росы,
осаждаясь прямо на кожицѣ листа, закупоривали бы со-
бою устьица; теперь же онѣ осаждаются на волоскахъ,
поэтому устьица не заливаются водою, и обмѣнъ воздуха
черезъ нихъ совершается свободно. Такъ какъ устьица
у ивы находятся только на нижней сторонѣ листа, то и
волоски имѣются только на этой сторонѣ. Съ другой сто-
роны, волоски эти защищаютъ листья ивы отъ излишняго
испаренія воды. Вѣтеръ, какъ мы знаемъ, усиливаетъ испа-
реніе воды, и вотъ стоитъ только подняться вѣтру, какъ
всѣ листья ивы, благодаря своимъ гибкимъ черешкамъ,
тотчасъ же поворачиваются къ вѣтру своею нижнею,
покрытою волосками стороною. Волоски задерживаютъ
испареніе воды и потому не позволяютъ вѣтру изсушать
листья.
Цвѣты у ивы появляются очень рано. 5 же въ концѣ
марта или въ началѣ апрѣля изъ цвѣточныхъ почекъ ивы
выходятъ небольшіе пушистые шарики, такъ называемые
„барашки" (табл. VII, рис. 1 и 2). Шарики эти постепенно
растутъ, вытягиваются и обращаются въ сережки. Это и
есть цвѣты ивы. Сережки у ивы двухъ родовъ: на однѣхъ
ивахъ онѣ желтаго цвѣта и имѣютъ яйцевидную форму,
на другихъ—болѣе вытянутыя и сѣровато-зеленаго цвѣта
(табл. VII, рис. 3 и 4). Первыя сережки состоятъ изъ
собранія тычинковыхъ цвѣтовъ, а вторыя — изъ пестич-
ныхъ. Такимъ образомъ сережки у ивы являются не от-
дѣльными цвѣтами, а соцвѣтіями.
Таблица ѴИ.
Ива-бредина.
1 и 2—распускающіяся цвѣточныя почки; 3—сережки съ тычинковыми
цвѣтами; 4—сережки съ пестичными цвѣтами; 5—тычинковый цвѣтокъ;
6—пестичный цвѣтокъ; 7—раскрывшійся плодъ съ сѣменами; 8 листья.
— 145 —
Разсматривая какъ тѣ, такъ и другія сережки, мы
найдемъ, что онѣ состоятъ игъ мягкаго стержня, на ко-
торомъ тѣсно сидятъ небольшія коричневатыя чешуйки,
покрытыя пушистыми волосками. Эти-то волоски и нри-
— даютъ не распустившимся еще сережкамъ видъ бѣлыхъ
пушистыхъ шариковъ, защищая собою не развившіеся
еще въ то время тычинки и нестики отъ весеннихъ моро-
зовъ. Въ желтыхъ тычинковыхъ сережкахъ за каждой че-
шуйкой помѣщается по двѣ тычинки. Каждая тычинка
состоитъ изъ тоненькой желтой нити и маленькаго шаро-
виднаго пыльника (табл. VII, рис. 5). Эти тычинки и
придаютъ сережкамъ желтый цвѣтъ. Въ сѣровато-зеленыхъ
пестичныхъ сережкахъ за каждой чешуйкой помѣщается
по одному зеленому пестику. Пестикъ состоитъ изъ удли-
ненной завязи, короткаго столбика и двухраздѣльпаго
рыльца (табл. VII, рис. 6). Тычинковыя и пестичныя се-
режки у ивы никогда не бываютъ на одномъ и томъ же
растеши, а всегда на разныхъ; поэтому ива является дву-
домнымъ растеніемъ.
Опыляются цвѣты ивы при помощи насѣкомыхъ. При
основаніи чешуекъ какъ въ тычинковыхъ, такъ и въ
пестичныхъ цвѣтахъ, находятся небольшія медоносныя
железки, выдѣляющія сладкій сокъ; поэтому насѣкомыя,
особенно пчелы, охотно посѣщаютъ ихъ. Перелетая съ
тычинковыхъ цвѣтовъ на пестичные, они переносятъ съ
собою и пыльцу и такимъ образомъ опыляютъ пестичные
цвѣты.
Плодъ. Послѣ опыленія тычинковыя сережки завядаютъ
и отваливаются, пестичныя же удлиняются, завязи ихъ
разрастаются и обращаются въ сухія продолговатыя ко-
робочки. Коробочки эти наполнены сѣменами, покры-
тыми длинными и тонкими волосками. Уже въ началѣ мая
сѣмена созрѣваютъ и коробочки растрескиваются двумя
створками (табл. VII, рис. 8). Сѣмена тогда вылѣзаютъ
изъ коробочекъ и, словно ватой, покрываютъ собою се-
режки. Легкій вѣтеръ сдуваетъ ихъ съ сережекъ и далеко
разноситъ въ разныя стороны. Всѣмъ, навѣрно, приходи-
лось видѣть, какъ весною, въ началѣ мая, въ воздухѣ
летятъ какъ бы кусочки ваты. Иногда ихъ бываетъ очень
много: они покрываютъ улицы, залетаютъ въ дома. Это и
есть сѣмена ивы, или же, имѣющіе такое же устройство,
сѣмена тополя и осины.
Природовѣдѣніе. Ч. ІП
10
— 146 —-
Ива относится къ семейству ивовыхъ. Къ этому же
семейству, кромѣ нея, относятся тополь и осина, имѣ-
ющіе совершенно такого же устройства цвѣты и сѣмена.
11.	Сосна.
Сосна образуетъ громадные лѣса, которые покрываютъ
собою у насъ почти всю сѣверную Россію. Сосна очень
неприхотлива къ почвѣ, почему и распространена такъ
сильно; она можетъ расти на такихъ безплодныхъ поч-
вахъ, гдѣ ни одно другое дерево расти не можетъ. Осо-
бенно хорошо растетъ. сосна на песчаной почвѣ.
Корни у сосны очень большіе. Внизъ отъ ствола отхо-
дитъ толстый главный корень, глубоко уходящій въ землю
и высасывающій воду изъ глубоко лежащихъ слоевъ почвы.
Отъ пего во всѣ стороны отходятъ многочисленные боко-
вые корни. Эти корни идутъ подъ самою поверхностью
земли и своими корневыми мочками всасываютъ каждую
каплю дождя. Благодаря такимъ громаднымъ корннмъ,
всасывающимъ воду какъ изъ глубоколежащихъ, такъ и
изъ верхнихъ слоевъ почвы, сосна и можетъ расти на
такихъ сухихъ и безплодныхъ почвахъ, на которыхъ вся-
кое другое дерево погибло бы отъ жажды.
Стволъ у сосны бываетъ разный, смотря по тому, гдѣ
сосна растетъ, на открытомъ ли мѣстѣ или въ бору (лѣсу).
Если сосца растетъ на открытомъ мѣстѣ, то стволъ ея не
такъ высокъ, но зато очень толстъ, особенно внизу; не-
далеко отъ земли онъ начинаетъ вѣтвиться, образуя гро-
мадную раскидистую крону. Напротивъ, у сосны, расту-
щей въ бору, стволъ очень высокій, совершенно прямой
и совсѣмъ лишенный вѣтвей, только наверху у такой
сосны образуется небольшая крона. Такая разница въ
стволѣ получается оттого, что на открытомъ мѣстѣ сосна
разрастается свободно, ей ничто не мѣшаетъ и вѣтви ея
далеко разрастаются въ разныя стороны. Въ бору же сосны
растутъ густо, здѣсь онѣ могутъ получать свѣтъ только
сверху, поэтому онѣ и тянутся вверхъ, стараясь какъ бы
перегнать другъ друга и поскорѣе вынести свои лнстья
на свѣтъ. При і^гомъ вверху онѣ образуютъ хотя и не-
большую, но такую густую кропу, что солнечные лучи
совершенно не проникаютъ внизъ, поэтому нижнія вѣтви,
не получай свѣта, скоро отмираютъ и опадаютъ. Такимъ
147
образомъ у боровой сосны и получается высокій, прямой
и совершенно лишенный сучьевъ стволъ.
Стволъ и вѣтви, а также и всѣ другія части сосны,
очень богаты смолой. Если поранить сосну, то изъ раны
тотчасъ же выступаетъ смола. Смола закупориваетъ рану
Рис. 119. Со спа: 1—вѣточка съ тычнпк^пыуш (<у п песупчиумп (Ъ) цвѣ-
тами; 2—тычинковая сереяска; 3—крупинка пыльцы съ воздушными пу-
зырьнамп; 4—пестичная шишечка; 5—пестичная чешуйка съ двумя сѣмя-
почками (5).
и не даетъ ей загнивать. Благодаря смолѣ, древесина сосны
очень долго не гніетъ.
Сверху стволъ сосны покрытъ толстой сильно растрес-
кавшейся сѣровато-бурой корой. Кора состоитъ, главнымъ
образомъ, изъ пробки и защищаетъ стволъ какъ отъ по-
раненій, такъ и отъ излишняго испаренія воды. На моло-
дыхъ деревьяхъ и на молодыхъ вѣтвяхъ старыхъ де-
ревьевъ кора гладкая, красноватаго цвѣта, отчего лѣса,
состоящіе изъ сосенъ, и получили названіе краснолѣсья.
Листья у сосны имѣютъ видъ иголъ и называются
хвоями. Они располагаются на вѣтвяхъ попарно. Такъ
какъ поверхность хвой небольшая и саіін онѣ очень
плотны и жестки, то онѣ испаряютъ очень мало воды;
поэтому сосна и можетъ расти па сухихъ песчаныхъ
іо -
148 —
мѣстахъ. Ежегодно сосна теряетъ только часть своеіі хвои,
такъ какъ хвои ея живутъ въ продолженіе 2—3 лѣтъ;
вслѣдствіе этого сосна остается зеленой круглый годъ и
принадлежитъ къ вѣчно-зеленымъ растеніямъ.
Цвѣты у сосны двоякаго рода—тычинковые и пе-
стичные. Какъ тѣ, такъ и другіе собраны въ отдѣльныя
соцвѣтія; соцвѣтія эти находятся на одномъ и томъ же дере-
вѣ, слѣдовательно, сосна о дно дойное растеніе (рис. 119).
Тычинковыя соцвѣтія похожи на небольшія сережки;
они сидятъ при основаніи молодыхъ побѣговъ и состоятъ
еизъ цвѣтоножки и сидящихъ на ней жел-
тыхъ тычинокъ (2). Когда тычинки со-
зрѣютъ, пыльники ихъ лопаются, и изъ
нихъ высыпается пыльца. Пыльца у сосны
очень мелкая и легкая; къ тому же каждая
пылинка по бокамъ имѣетъ еще два пу-
зырька, наполненныхъ воздухомъ, что дѣ-
лаетъ ее еще легче, поэтому пыльца со-
..	,,	.. сны легко держится въ воздухѣ (3).
Рис. 120. Чешум- ,,	, .	-	-
ка сосновой ши- ПеСТИЧНЫЯ СОЦВѢТІЯ ООрЭЗуЮТЪ НСООЛЬ-
шки съ двумя щія красныя шишечки, сидящія на концахъ
латками) молодыхъ побѣговъ. Шишечки состоятъ изъ
короткой цвѣтоножки и сидящихъ на ней
красныхъ чешуекъ (4). За каждой чешуйкой у ея осно-
ванія находятся по двѣ голыхъ сѣмяпочки (5); онѣ
не заключены въ завязь, поэтому сосна и всѣ другія хвой-
ныя растенія, имѣющія такія же голыя, не заключенныя
въ завязь сѣмяпочки, называются голосѣмянными ра-
стеніями. Ко времени опыленія чешуйки шишечекъ рас-
крываются и носящаяся въ воздухѣ пыльца попадаетъ на
сѣмяпочки и опыляетъ ихъ. Слѣдовательно, сосна опы-
ляется вѣтромъ. Чтобы обезпечить опыленіе, сосна приго-
товляетъ громадное количество пыльцы. Во время цвѣтенія
всѣ хвои бываютъ покрыты желтымъ налетомъ пыльцы,
а если въ это время пойдетъ дождь, то часто капли его
окрашиваются отъ носящейся въ воздухѣ пыльцы въ жел-
тый цвѣтъ.
Шишки исъмена. Послѣ опыленія чешуйки шишекъ
закрываются, края ихъ склеиваются смолой, и подъ ниии
развиваются сѣмена. Сѣмена у сосяы развиваются очень
медленно и созрѣваютъ только черезъ полтора года (къ
осени будущаго года). За это время шишки разрастаются,
— 14В —
чешуйки ихъ деревянѣютъ и становятся очень твердыми.
Когда сѣмена созрѣютъ, то чешуйки вновь раскрываются
и изъ - за нихъ высыпаются сѣмена, снабженныя неболь-
шими тоненькими крылышками (рис. 120). Вѣтеръ подхва-
тываетъ ихъ и разноситъ въ разныя стороны.
Сосца относится къ семейству хвойныхъ. Къ этому
же семейству относятся и всѣ другія хвойныя деревья—
ель, пихта, лиственница, названная такъ потому,
что она, подобно лиственнымъ деревьямъ, на зиму сбрасы-
ваетъ свои хвои, кедръ, можжевельникъ и др.
12.	Финиковая пальма.
Финиковая пальма растетъ въ жаркихъ странахъ,
главнымъ образомъ, въ Сѣверной Африкѣ и Западной
Азіи (въ Аравіи). Въ пустыняхъ этихъ странъ она
является единственнымъ растеніемъ, доставляющимъ че-
ловѣку пищу. Плодами ея питаются милліоны людей, на-
селяющіе эти страны. Чѣмъ для насъ является рожь,
тѣмъ для нихъ служитъ финиковая пальма: это „хлѣбъ"
ихъ; и не будь финиковой пальмы, жизнь въ этихъ
пустыняхъ была бы невозможна (рис. 121).
Какъ настоящая жительница пустынь, финиковая
пальма любитъ песчаную почву и палящій зной. Но ей
необходима и вода. И тамъ, гдѣ въ пустынѣ пробивается
ключъ или глубоко въ землѣ находится подпочвенная
вода, тамъ и растетъ финиковая пальма. Ея тонкіе и
длинные корни проникаютъ къ этой подпочвенной влагѣ
и жадно пьютъ ее. Арабы говорятъ, что пальма погру-
жаетъ свои ноги въ воду, а голову—въ огонь неба. Ни-
какая буря не можетъ сломать пальму или вырвать ее съ
корнемъ, такъ какъ гибкій стволъ ен состоитъ изъ крѣп-
кихъ волоконъ (сосудисто-волокнистыхъ пучковъ), а длин-
ные, извилистые корни крѣпко держатъ ее въ почвѣ.
Стволъ пальмы достигаетъ до 10 и болѣе саженей вы-
соты. Онъ не имѣетъ вѣтвей и напоминаетъ собою высо-
кую колонну, оканчивающуюся наверху пучкомъ огром-
ныхъ перистыхъ листьевъ. Листья эти, величиною въ
сажень и болѣе, образуютъ развѣсистую крону, черезъ
которую не проникаетъ ни одинъ лучъ солнца. Каждый
годъ пальма выгоняетъ новый пучокъ листьевъ, нижніе же
листья постепенно засыхаютъ и опадаютъ, оставляя послѣ
III. БЕЗЦВѢТКОВЫЯ РАСТЕНІЯ.
До сихъ поръ мы разсматривали такія растенія, кото-
рыя цвѣтутъ, приносятъ сѣмена и размножаются этими
сѣменами. Теперь же перейдемъ къ разсмотрѣнію такихъ
растеній, которыя никогда не цвѣтутъ п сѣмянъ не при-
носятъ, а размножаются особыми крупинками—спорами.
Такія растенія называются безцвѣтковыми или спо-
ровыми растеніями.
1.	Папоротникъ.
Папоротникъ встрѣчается въ большомъ количествѣ
среди нашихъ лѣсовъ; растетъ онъ также по оврагамъ,
среди кустарниковъ, по берегамъ ручьевъ,—вообще въ
сырыхъ и тѣнистыхъ мѣстахъ.
Корневище. Въ землѣ у папоротника находится ко-
роткое, но довольно толстое корневище, оно густо усажено
остатками отмершихъ листьевъ и выпускаетъ изъ себя
множество тонкихъ нитевидныхъ корешковъ. Съ нижняго
конца корневище постепенно отмираетъ, а съ верхняго
нарастаетъ, выпуская ежегодно на этомъ концѣ пучокъ
большихъ двояко-перисто-раздѣльныхъ листьевъ (табл. VIII,
рис. 1).
Листья' у папоротника называются „ваями". Они за-
готовляются еще съ осени. Въ зачаточномъ видѣ они
бываютъ свернуты наподобіе раковины улитки н по-
крыты бурыми чешуйками, которыя и защищаютъ ихъ
отъ зимняго холода (табл. VIII, рис. 2).‘ Весною, какъ
толькс пригрѣетъ солнышко, листья выходятъ изъ земли
и,* благодаря питательнымъ веществамъ, отложеннымъ въ
корневищѣ, быстро развиваются.
Такъ какъ папоротникъ растетъ всегда въ тѣнистыхъ
мѣстахъ, гдѣ очень мало свѣта, то поэтому листья его
имѣютъ большую и нѣжную листовую пластинку, чтобы
какъ можно больше улавливать свѣта. Для того же,
Таблица VIII.
Папертникъ.
1 —растеніе съ корневищемъ; 2—молодой листочекъ: 3 н 4 лнсточкв
съ спороносными кучками; о—-спороносная кучча въ разрѣзѣ; 6 -спо-
рангій: 7—лопнувшій спорангіи съ высыпающимися спорами.
163 —
чтобы вѣтеръ не могъ разорвать пластинки, она раздѣлена
на множество меткихъ долей. Распотагаются листья у
папоротника въ видѣ воронки, поэтому дождевая вода,
скатываясь съ нихъ внутрь, направляется прямо къ кор-
невищу, на которомъ, какъ мы видѣли, сидятъ многочи-
сленныя корневыя мочки.
Споры. Папоротникъ никогда не цвѣтетъ и, слѣ-
довательно, сѣмянъ не приноситъ, а размножается осо-
быми крупинками—спорами. Въ срединѣ лѣта на ниж-
ней сторонѣ его листьевъ появляются маленькія корич-
невыя пятнышки. ®ни располагаются двумя рядами
вдоль средней жилки каждой дольки листа (таб. VIII,
рис. 3 и 4). Разсматривая въ микроскопъ зти пятнышки,
можно видѣть, что они состоятъ изъ маленькихъ мѣшоч-
Рис. 124. 1—заростокъ съ антеридіями и архегоніями; 2—антеридіи съ
выходящими живчиками; 3—архегоній.
кобъ, сидящихъ на короткихъ ножкахъ и сверху покры-
тыхъ пленчатой крышечкой (таб. VIII, рис. 5). Мѣшочки
зти называются спорангіями; внутри они наполнены
мелкими, какъ пыль, крупинками—спорами. Когда спо-
рангіи созрѣваютъ, мѣшочки ихъ лопаются, споры изъ
нихъ высыпаются и далеко разносятся вѣтромъ (таб. VIII,
рис. 6 и 7).
Прорастаніе споръ. Попавъ на сырое мѣсто,
споры прорастаютъ; но изъ нихъ не сразу вырастаетъ
папоротникъ, а сперва развивается маленькій, сердцевид-
ной формы, зеленый листочекъ, величиною съ серебряный
пятачокъ. Листочекъ этотъ называется заросткомъ и.ъ
154 —
предросткомъ (рис. 124). На нижней своей сторонѣ
ближе къ заостренному концу онъ выпускаетъ множество
бѣлыхъ нитей, служащихъ ему корешками. Тамъ же на
нижней сторонѣ у заростка развиваются еще особые дво-
якаго рода органы. Одни изъ нихъ, болѣе мелкіе, имѣ-
ютъ куполообразную форму и располагаются ближе
къ заостренному концу; они называются антеридіями.
/7“ Другіе — покрупнѣе, имѣютъ бутылко-
образную формуй помѣщаются ближе къ
широкому концу, у вырѣзки; зти органы
й’ называются архегоніями.
л Антеридіи и архегоніи имѣютъ для папо-
ротника такое же значеніе, какъ тычинки и
.	 'Ш- пестики для цвѣтковыхъ растеній. Въ анте-
4®®'**'* ридіяхъ развиваются особыя клѣточки, со-
Рис. 125. Развлв- отвѣтствующія пыльцѣ. Клѣточки эти на-
шійоя яаъ аа- зываются ,.живчиками"; онѣ имѣютъ удли-
уоства иапорот-	’	7
ливъ. ненную форму и на переднемъ концѣ Окан-
чиваются штопорообразнымъ жгутикомъ, по-
крытымъ волосками. Пока живчики находятся въ антери-
діи, они свернуты въ шарики, но какъ только антеридіи
созрѣютъ и откроются, живчики выходятъ изъ нихъ, раз-
вертываютъ свой жгутикъ и быстро начинаютъ двигаться
въ капелькахъ воды, покрывающихъ снизу заростокъ. Въ
архегоніяхъ же на днѣ помѣщается одна крупная клѣтка,
соотвѣтствующая яйцеклѣткѣ сѣмяпочки. Послѣ созрѣва-
нія архегоніи также открываются и изъ нихъ вытекаетъ
слизь. Плавающіе въ водѣ живчики издали устремляются
къ открытымъ архегоніямъ, попадаютъ въ слизь и ме-
дленно пробираются на дно архегоніи, гдѣ и сливаются
съ яйцеклѣткой. Такимъ образомъ происходитъ опло-
дотвореніе яйцеклѣтки. Послѣ этого изъ нея начи-
наетъ развиваться молодой папоротникъ Вначалѣ онъ
питается веществами, находящимися въ . заросткѣ, по-
томъ же развиваетъ корневище, выпускаетъ корешки,
развертываетъ первый листочекъ и начинаетъ жить само-
стоятельно (рис. 125). Заростокъ же засыхаетъ и по-
гибаетъ.
Кромѣ разсмотрѣннаго нами обыкновеннаго- па-
поротника, въ нашихъ лѣсахъ встрѣчаются и другіе
папоротники; всѣ они—небольшія растенія. Въ жаркихъ
Ж,е странахъ растутъ громадные папоротники, достигающіе
— 155 —
5—6 саженей высоты. Они имѣютъ древовидный стволъ
и напоминаютъ собою пальмы, но размножаются онц так?>
же, какъ и пашп папоротники, спорами (рис 26)
Рес. 126. Древовидный папоротникъ
2.	Полевой хвощъ.
Полевой хвощъ растетъ, главнымъ образомъ, на поляхъ
въ сырыхъ мѣстахъ и по оврагамъ. По виду своему онъ
напоминаетъ небольшую зеленую елочку (рис. 127).
Корневище. Въ землѣ у хвоща находится длинное,
узловатое корневище, выпускающее изъ своихъ узловъ
тонкіе мочковатые корешки. Передній растущій конецъ
корневища покрытъ пучкомъ сросшихся между собою твер-
дыхъ, буроватыхъ листочковъ; листочки эти защищаютъ
нѣжную молодую верхушку корневища отъ различныхъ
поврежденій.
Весенніе спороносные побѣги. Рано весною
корневище выпускаетъ небольшіе коричневато-бураго цвѣта
весенніе побѣги. Побѣги эти не имѣютъ хлорофилла, а по-
тому питаются уже готовыми питательными веществами, отло-
женными въ корневищѣ. Они не вѣтвятся и раздѣляются
на нѣсколько междоузлій. Вокругъ каждаго узла раскола-
іьв —
Рис. 127. Полевой хвощъ: 1—спороносные по-
бѣги съ колосками; 2— лѣтній стебель; 3 и 4—
коробочки со спорангіями; 5, 6 и 7—споры-
гается нѣсколько сросшихся между собою жесткихъ че-
шуйчатыхъ листочков-ь, оканчивающихся наверху черными
зубчиками. Нижней
сросшейся своею
частью они обра-
зуютъ влагалище,
которое и защи-
щаетъ собою самую
молодую растущую
часть междоузлія.
Стебель хвоща,
такъ же, какъ и
соломина ржи, ра-
стетъ каждымъ сво-
имъ междоузліемъ,
п самая молодая
растущая часть
междоузлія нахо-
дится тотчасъ же
выше узла; ее-то и
закрываютъ собою
сросшіеся листочки.
Наверху каждый
весенній побѣгъ
оканчивается не-
большимъ колос-
комъ. Колосокъ
зтотъ состоитъ изъ
множества шестиугольныхъ пластинокъ, сидящихъ на не-
большихъ ножкахъ. На нвжней своей сторонѣ пластинки
несутъ по шести кожистыхъ мѣшочковъ, наполненныхъ
спорами. Это спорангіи хвоща. Пока споры не созрѣли,
пластинки бываютъ плотно прижаты другъ къ другу и
такимъ образомъ защищаютъ находящіеся подъ ними спо-
рангіи. Когда же споры созрѣютъ, пластинки нѣсколько
отстаютъ другъ отъ друга, спорангіи лопаются, и изъ нихъ
высыпаются мелкія голубовато-зеленаго цвѣта споры. Ка-
ждая спора у хвоща снабжена четырьмя небольшими закру-
ченными нитями. Нити эти при созрѣваніи споръ распря-
мляются и выталкиваютъ споры изъ лопнувшихъ споран-
гіевъ, а вѣтеръ подхватываетъ ихъ и разноситъ въ раз-
ныя стороны Изъ шоръ хвоща, такъ же, какъ и изъ споръ
157
папоротника, вырастаетъ сначала заростокъ, а потомъ
уже изъ заростка развивается молодой хвощъ.
Лѣтніе безплодные побѣги. Весенніе споронос-
ные побѣги живутъ недолго, уже въ маѣ мѣсяцѣ, какъ
только созрѣютъ споры, они погибаютъ. Такъ какъ они
все время питаются только готовыми питательными веще-
ствами, то поэтому запасы питательныхъ веществъ, отло-
женныхъ въ корневищѣ, къ зтому времени почти совсѣмъ
истощаются. Растенію, слѣдовательно, необходимо позабо-
титься о новыхъ запасахъ пищи для спороносныхъ побѣ-
говъ будущаго года. Поэтому въ началѣ лѣта изъ корне-
вища вырастаютъ другіе стебли зеленаго цвѣта. Они-то и
напоминаютъ собою елочки, такъ какъ изъ своихъ узловъ
выпускаютъ расположенныя правильными кругами вѣ-
точки, которыя, въ свою очередь, совершенію такъ же вѣт-
вятся на болѣе мелкія вѣточки. Листья и на этомъ стеблѣ,
такъ же какъ и на спороносномъ, не развиваются: они
имѣютъ видъ маленькихъ жесткихъ зубчиковъ, располо-
женныхъ вокругъ каждаго узла. Работу же листьевъ
исполняютъ зеленые стебли. Благодаря присутствію въ
нихъ хлорофилла, они сами добываютъ себѣ пищу и
часть ея откладываютъ въ корневищѣ для будущаго іода.
Стебли эти никогда не приносятъ спорангіевъ; живутъ
они все лѣто и умираютъ позднею осенью.
Кромѣ полевого хвоща, въ сѣверной Россіи встрѣ-
чается еще лѣсной хвощъ. Онъ отличается отъ полевого
хвоща только тѣмъ, что его весенніе спороносные побѣги
послѣ созрѣванія споръ не умираютъ, а становятся та-
кими же зелеными, какъ и лѣтніе побѣги, выпуская изъ
своихъ узловъ такія же боковыя вѣточки.
3.	Плаунъ обыкновенный
Плаунъ растетъ въ хвойныхъ лѣсахъ. Это много-
лѣтнее травянистое растеніе. Вѣтвистый стебель его, дли-
ною часто въ аршинъ и болѣе, стелется по землѣ и вы-
пускаетъ тонкіе, нитевидные корешки. Онъ густо усаженъ
мелкими линейными листочками. Въ различныхъ мѣстахъ
отъ стебля поднимаются вверхъ небольшія вѣточки, по-
крытыя болѣе рѣдкими листочками и оканчивающіяся на-
верху двумя или нѣсколькими колосками (рис. 128).
— 158 —
Колоски эти состоитъ
изъ видоизмѣненныхъ
желтоватаго цвѣта листоч-
ковъ - чешуекъ. У основа-
нія листочки эти расши-
рены, а наверху оканчи-
ваются длинными отрост-
ками. За каждымъ листоч-
комъ па внутренней его
сторонѣ помѣщается по
одному крупному споран-
гію. Когда споры созрѣ-
ютъ, спорангіи лопаются
и споры высыпаются изъ
нихъ наружу. Споры плау-
на представляютъ изъ
себи мелкую желтую пыль.
Въ аптекахъ онѣ прода-
ются подъ названіемъ
„плауннаго сѣмени"иупо-
требляются для присыпки
ранъ и пересыпанія пи-
люль.
какъ изъ споръ папорот-
Рис. 128. Плаунъ: 1—спороносные ко-
лоски; 2—чешуйка со споралгіеыъ; 3—
споры.
Изъ споръ плауна, такъ же
ника и хвоща, сперва вырастаетъ заростокъ и изъ него
уже потомъ развивается молодой плаунъ. Стебли и листья
плауна на зиму не умираютъ, почему плаунъ является
вѣчно-зеленымъ растеніемъ.
Разсмотрѣнные нами папоротникъ, хвощъ и плаунъ
относятся къ папоротникообразнымъ растеніямъ.
Въ настоящее время растенія эти не имѣютъ никакого
значенія въ природѣ; они представляютъ изъ себя не-
большія травянистыя растенія, и только нѣкоторые виды
папоротниковъ достигаютъ величины деревьевъ. Но въ
очень отдаленныя времена папоротники, хвощи и плаупы
достигали громадныхъ размѣровъ; они сплошными лѣсами,
въ видѣ огромнѣйшихъ деревьевъ, покрывали большую часть
пашей земли. Росли они на болотистой, покрытой водою
почвѣ и, умирая, падали прямо въ воду. Изъ нихъ-то и
образовался каменный уголь. Въ настоящее время среди
залежей каменнаго угля часто находятъ хорошо сохра-
— 159 —
вившіеся остатки стволовъ и отпечатки листьевъ этихъ
растеній. (Си. 1-ю часть Природовѣдѣнія, „Каменный уголь‘).
4.	Мхи.
С
і'ис. 129. Мохъ — ку-
кушкинъ денъ.ч
Мхи являются очень распространенными растеніями.
Они растутъ повсюду, гдѣ только есть влага—въ лѣсахъ,
на лугахъ, на болотахъ, на голыхъ скалахъ, на корѣ
деревьевъ, на стѣнахъ и кровляхъ старыхъ зданій и т. д.
Въ сѣверной Россіи почти вси почва
покрыта сплошнымъ ковромъ мховъ.
Существуетъ множество (до 2500) раз-
личныхъ видовъ мховъ. Вообще же всѣ
мхи раздѣляются на двѣ группы: на
лиственные мхи и печеночные.
Представителемъ лиственныхъ мховъ
можетъ служить мохъ кукушкинъ
ленъ и торфяной мохъ; предста-
вителемъ же печеночныхъ — моршак-
ція.
Кукушкинъ ленъ. Кукушкинъ ленъ—
одинъ изъ самыхъ распространенныхъ
мховъ сѣверной и средней Россіи.
Мѣстами онъ покрываетъ сплошнымъ
ковромъ лѣса и болота.
Стебель и листья. Небольшой
стебелекъ кукушкина льна, величиною
отъ 1 до 4 вершковъ, густо покрытъ
узенькими темно-зелеными листочками.
На нижней побурѣвшей части стебелька
листочковъ нѣтъ; здѣсь они постепенно
отмираютъ, а вмѣсто нихъ вырастаетъ
множество небольшихъ волосковъ, ко-
торые замѣняютъ кукушкину льну кор-
ни (рис. 129). Настоящихъ же корней
у кукушкина льна, такъ же какъ и у всѣхъ другихъ
мховъ, не бываетъ. Стебелекъ у кукушкина льна съ
верхней стороны постоянно растетъ, а съ нижней отми-
раетъ.
Небольшіе листочки кукушкина льна имѣютъ фориу
сильно вытянутыхъ треугольныхъ пластинокъ. Въ сырую
— 160
погоду они широко отодвинуты отъ стебелька; въ сухую
же, напротивъ, плотно прижимаются къ нему, стараясь
какъ можно меньше испарять воды. Такое явленіе у мха
можно наблюдать, выдернувши одинъ стебелекъ мха изъ
общаго куста: широко разставленные листочки его очень
скоро плотно прижмутся къ стебельку; если же стебелекъ
этотъ поставить въ воду, листочки его вновь раскроются.
Мохъ можетъ переносить очень сильную засуху. Иногда
онъ высыхаетъ до того, что легко превращается въ по-
рошокъ; смоченный же дождемъ, онъ опять оживаетъ. Зимою
мохъ не умираетъ и листочки его не опадаютъ, такъ
что мохъ является многолѣтнимъ вѣчно-зеленымъ ра-.
стеніемъ.
Размноженіе. Размножается мохъ Ѵщрами. Въ на-
чалѣ лѣта на верхушкѣ нѣкоторыхъ стебельковъ мха по-
Рис. 130. Размноженіе кукушкина льна: 1 — „цвѣточекъ* мха съ антери-
дія ші; 2—отдѣльный антеридій; 3—архегоній: я—яйцеклѣтка, л—листочки.
являются красноватые листочки; они образуютъ какъ бы
небольшой цвѣточекъ. На самомъ же дѣлѣ это не цвѣ-
токъ, такъ какъ кукушкинъ ленъ, какъ и всѣ споровыя
растенія, цвѣтовъ не имѣетъ. Среди этихъ красноватыхъ
листочковъ развиваются маленькіе мѣшочки, сидишіе на
ножкахъ,—это антеридіи кукушкина льна. Внутри они
наполнены живчиками, снабженными двумя жгутиками.
Въ это же время на верхушкѣ другихъ стебельковъ раз-
виваются бутылкообразные органы — архегоній, съ
яйцеклѣткою внутри (рис. 130). Когда антеридіи созрѣютъ,
они лопаются, живчики выходятъ изъ нихъ и, благодаря
своимъ жгутикамъ, быстро движутся въ капелькахъ воды,
Таблица IX.
— 161 —
Рис. 131. Коробочка кукушкина льна:
1—съ колпачкомъ, 2—безъ колпачка,
3—высыпающіяся споры.
высыпаются черезъ маленькія
покрывающихъ мохъ. Приближаясь къ лопнувшимъ архе-
гоніямъ, опи устремляются къ нимъ, проникаютъ къ яйце-
клѣткѣ и сливаются съ ней. Происходитъ оплодотвореніе.
Послѣ этого изъ яйцеклѣтки развивается небольшая ко-
робочка, сидящая на длинной ножкѣ. Въ этой коробочкѣ
образуются споры. Сверху коробочка покрыта особымъ
колпачкомъ, который за-
щищаетъ ее отъ дождя и
солнца. Если снять кол-
пачокъ, то подъ никъ
мы найдемъ крышечку,
закрывающую коробочку’,
а подъ нею—тонкую плен-
ку, прикрѣпленную къ
зубчатымъ краямъ коро-
бочки. Когда споры со-
зрѣютъ, коробочка накло-
няется, колпачокъ съ нея
сваливается, крышечка
также спадаетъ, п споры
дырочки между зубчиками коробочки и разносятся вѣтромъ
(рис. 131).
Кромѣ кукушкина льна, на болотахъ въ большемъ
количествѣ растетъ еще торфяной мохъ, изъ кото-
раго образовался торфъ. (См. 1-ю часть Природовѣдѣнія,
,,Торфъ“).
Маршанція. Моршанція иначе называется колодез-
нымъ печеночнымъ мхомъ. । Растетъ она на сру-
бахъ старыхъ колодцевъ, на сырыхъ стѣнахъ, въ кана-
вахъ -вообще въ сырыхъ мѣстахъ. Прежде дна употре-
блялась какъ лѣкарство отъ болѣзней печени, почему всѣ
мхи, сходные къ моршанціей, и получили названіе пече-
ночныхъ! Сггь лиственныхъ мховъ моршанція отличается
тѣмъ, что оігтнс имѣетъ отдѣльно стебля, листьевъ и корня,
а вся состоитъ изъ одной листообразной- многолопастной
пластпнки, отъ нижней стороны которой отходятъ тонкіе ни-
тевидные волоски, замѣняющіе моршанціи корни (рис, 132).
Такія растенія, не раздѣляющіяся на стебель, листья и
корни, называются слоевцовыми растеніями.
Въ іюнѣ и іюлѣ на моршанціи появляются длинные,
тонкіе стебельки, оканчивающіеся наверху небольшими
пластинками. Стебельки эти напоминаютъ собою маленькіе
Природовѣдѣніе. '1. Ц
— 162 —
грибки, сидящіе на длинныхъ ножкахъ. На однихъ мор-
піанціяхъ пластинки, сидящія на стебелькахъ, имѣютъ
звѣздчатую форму, а на другихъ—видъ маленькихъ та-
релочекъ. На первыхъ пластинкахъ развиваются архе-
гоніи, а на вторыхъ—антеридіи. И тѣ, и другіе
устроены такъ же, какъ у кукушкина льна. Послѣ опло-
дотворенія изъ архегопій развиваются коробочки, напол-
ненныя спорами.
[' Кромѣ размноженія спорами, морпіанція можетъ раз-
множаться и другимъ способомъ. На верхней сторонѣ ея
Рис. 132. Моршапція: 1—съ архегопіями, 2—съ антерпдіяыи: обѣ съ вы-
водковыми корагшками.
лѣтомъ появляются маленькія чашечки, такъ называемыя
„выводковыя корзинки"; на днѣ этихъ корзинокъ
отъ материнскаго растенія отдѣляются плоскія тѣльца—
„выводковыя почки". Почки эти уносятся водою изъ
корзинокъ и, попавъ въ благопріятныя условія, развива-
ются въ новыя морпіанціи. ід
5.	Грибы.
Грибы отличаются отъ всѣхъ разсмотрѣнныхъ нами
ранѣе растеній тѣмъ, что они не имѣютъ хлорофилла и,
слѣдовательно, сами не могутъ приготовлять себѣ изъ
углерода и воды питательныя (органическія) вещества\Опи,
подобно животнымъ, могутъ питаться только готовыми
органическими веществами. Поэтому грибы растутъ только
тамъ, гдѣ они могутъ найти для себя уже готовую пищу.
Кромѣ того, грибы, подобно морпіанціи, не имѣютъ раз-
163
дѣленія на стебель, листья и корни и, слѣдовательно,
относятся къ слоевцовымъ растеніямъ. Кромѣ извѣст-
ныхъ намъ шляпныхъ грибовъ—шампиньона, мухо-
мора, бѣлаго гриба, березовика и др.—къ грибамъ
относятся также плѣсень, спорынья, развивающаяся,
вмѣсто зеренъ, въ колосьяхъ ржи, различная ржав-
чина, появляющаяся на листьяхъ растеній, и др. Разсмо-
тримъ нѣкоторые изъ нихъ.
Шампинннъ. Шампиньонъ растетъ только на богатой
перегноемъ почвѣ, т.-е. тамъ, гдѣ онъ можетъ найти себѣ
уже готовую пищу
Изъ земли онъ вы-
ходитъ въ видѣ
маленькаго бѣлень-
каго шарика. За-
тѣмъ шарикъ этотъ
разрастается, ста-
новится больше и
постепенно рас-
членяется на не - Вис. ізз. г рѣзъ пластинки гриба со спорами:
ІІѲКЪ (НОЖКу) И а—увелич. въ 100 разъ; Ь—увеанч. въ 800 разъ,
шляпку (таб. IX).
Снизу шляпка первое время бываетъ закрыта тонкой плен-
кой; погомъ пленка эта разрывается и остается на верх-
ней части пенька въ видѣ кольца. Сверху шляпка гриба
гладкая; на нижней же сторонѣ находится множество
тонкихъ отвѣсныхъ пластинокъ, расходящихся лучами
отъ средины шляпки къ краямъ. Вначалѣ пластинки эти
розоваго цвѣта, потомъ постепенно темнѣютъ и становятся
темно-коричневыми. —	У	> !
Если разсмотрѣть одну изъ пластинокъ въ микросі онъ,
то мы увидимъ, что на поверхности ея тѣсно сидятъ про-
долговатыя клѣточки, имѣющія видъ столбиковъ. Однѣ
изъ этихъ клѣточекъ нѣсколько возвышаются надъ дру-
гими и оканчиваются двумя шариками, сидящими на ко-
роткихъ ножкахъ. Эти шарики и есть споры гриб„
(рис. 133). Вначалѣ онѣ розоваго цвѣта, а потомъ ста-
новятся темно-коричневаго, отчего и зависитъ цвѣтъ пла-
стинокъ. Послѣ созрѣванія споры отваливаются и легко
разносятся вѣтромъ.
Попавъ въ благопріятныя условія, споры начинаютъ
развиваться. Изъ нихъ сперва вырастаетъ цѣлая сѣть
ы
1С4 —
тонкихъ, бѣлыхъ, очень нѣжныхъ нитей. Сплетеніе этихъ,
нитей взывается грибницей или мицеліемъ» Когда
грибница разовьется, на нитяхъ ея появляются маиеныая
вздутія, которыя постепенно разрастаются и развиваются
въ грибы^ Такимъ образомъ грибы вырастаютъ на гриб-
ницѣ (таб. IX). Дѣйствительно, если мы выроемъ грибъ
вмѣстѣ съ кускомъ земли, то увидимъ, что весь кусокъ
пронизанъ, словно паутиной, нѣжными бѣлыми нитями
грибницы. І'рибница замѣняетъ грибу корни: пронизывая
почву по всѣмъ направленіямъ, она такъ же, какъ и
корпи, высасываетъ изъ почвы питательныя вещества.
Живетъ грибница очень долго, и все время производитъ
все новые и новые грибы; болѣе старые изъ нихъ при-
неся споры, погибаютъ, на мѣсто ихъ развиваются новые
и т. д. Поэтому-то грибы почти всегда растутъ „гнѣз-
дами", т.-е. по нѣскольку пітукъ вмѣстѣ.
На шампиньоны по своему' устройству похожи—блѣд-
ная поганка, мухоморъ, рыжикъ, волнушка, сыроѣжка,
лисичка и многіе другіе; у всѣхъ у.нихъ споры развиваются
па находящихся внизу шляпки пластинкахъ. У бѣлаго же
гриба (таб. IX), подосиновика, березовика и др., вмѣсто
пластинокъ, внизу шляпки находится множество тѣсно
сидящихъ другъ къ другуг трубочекъ, и споры образуются
внутри этихъ трубочекъ. Большая часть шляпныхъ гри-
бовъ относится къ съѣдобнымъ грибамъ, они предста-
вляютъ изъ себя вкусную и очень питательную птцу,
но среди нихъ есть и очень ядовитые, какъ, напр., мухо-
моръ, блѣдная поганка и нѣкоторые другіе; употребленіе
этихъ грибовъ въ пищу' вызываетъ сильное отравленіе,
которое можетъ окончиться смертью.
Плѣсень. Плѣсень также относится къ грибамъ, такъ
какъ она, подобно шампиньону, имѣетъ грибницу и не
имѣетъ хлорофилла, и, слѣдовательно, можетъ питаться
только готовыми органическими веществами. Плѣсень бы-
ваетъ очень разнообразна. Мы разсмотримъ такъ назы-
ваемую головчатую плѣсень. Получитъ ее очень
легко, стоитъ только положить кусокъ чернаго хлѣба въ
сырое и теплое мѣсто, и дня черезъ два онъ покроется
этою плѣсенью. При разсматриваніи въ лупу можно ви-
дѣть, что она состоитъ изъ множества тонкихъ вѣтвя-
щихся нитей, покрывающихъ кусокъ чернаго хлѣба словно
шптппой. Сплетепіс этихъ іштеп и есть грибипца,плѣ-
— 165 —
сени. Отъ гриб-
ницы въ раз-
ныхъ мѣстахъ
поднимаются
вверхъ болѣе тол-
стыя нити, окан-
чивающіяся на-
верху маленьки-
ми головками, ко-
торыя замѣтны
даже простымъ
глазомъ (отсюда
названіе — ^го-
ловчатая плѣ-
сень “). Въ го-
ловкахъ этихъ развиваются ссоры]
созрѣютъ, головки лопаются, и I
Рис. 134. Г<л«вмятая плѣсень, развившаяся изъ
•дней споры.
ІІ рис. 134). Когда споры
споры высыпаются изъ
нихъ. Попадая затѣмъ въ благопріятный условія, онѣ
быстро развиваютъ грибницу и
даютъ начало новой плѣ-
сени. Споры плѣсени на-
столько мелки и ихъ раз-
вивается такъ много, что
онѣ постоянно носятся въ
воздухѣ; поэтому-то плѣ-
сень и развивается такъ
легко на всѣхъ предме-
тахъ.
Кромѣ головчатой плѣ-
сени, очень часто встрѣ-
чается еще такъ называе-
мая зеленая плѣсень,
или кистевикъ. Опа
Рис. 135. Зеленая плѣсень, иди кисте- раЗВОДПТСЯ ПОВСЮДУ — На
сырыхъ стѣнахъ, на гиі
ющихъ фруктахъ, на
чернилахъ, на маринованныхъ плодахъ, па кожаной обу-
ви, долго лежавшей въ сыромъ мѣстѣ, и т. д. Отъ го-
ловчатой плѣсени она отличается тѣмъ, что споры у ней
образуются въ видѣ кисточекъ, сидящихъ на тоненькихъ,
подымающихся вверхъ нитяхъ (рис. 135).
— 166 —
6.	Водоросли.
Въ рѣкахъ, озерахъ, прудахъ часто встрѣчаются скольз-
кія, зеленыя пяти, образующія такъ называемую „тину".
Ііити эти представляютъ изъ
себя отдѣльныя растенія, ко-
торыя называются водорос-
лями. При разсматриваніи
въ микроскопъ можно видѣть,
что по своему устройству нити
эти не всегда похожи одна на
другую, слѣдовательно, онѣ
представляютъ изъ себя раз-
личныя водоросли. Разсмотримъ
одну изъ такихъ водорослей,
наиболѣе часто встрѣчающуюся
въ нашихъ водахъ, такъ на-
зываемую спирогиру.
Спирогира. Спирогира имѣ-
етъ видъ длинной тонкой
невѣтвистой нити. Вся она
Н,с. ізв. Спирогир»:- і-т™™. состоитъ изъ множества удли-
(ллрогирм, 2—образованіе споръ ПСИНЫХЪ КЛѢТОЧСКЪ, раСНО-
у спирогиры.	ложенныхъ въ одинъ рядъ по
всей ея длинѣ. Всѣ клѣточки устроены одинаково. Про-
топлазма располагается въ нихъ вдоль стѣнокъ, тѣсно
прижимаясь къ нимъ; отъ нея внутрь клѣтки отходятъ
тонкія струйки (тяжи), сливающіяся въ срединѣ клѣтки
въ маленькую капельку. Въ этой капелькѣ помѣщается
ядро клѣтки. Кромѣ того, вдоль всѣхъ клѣтокъ проходитъ
еще спиральная лепта протоплазмы, ярко окрашенная отъ
присутствія въ ней хлорофилла въ зеленый цвѣтъ (рис. 136).
Отъ этой-то ленты и вся водоросль кажется зеленаго
цвѣта. Остальная часть клѣтокъ наполнена водянистымъ
клѣточнымъ сокомъ. Стѣнки клѣточекъ у спирогиры очень
нѣжныя. такъ что вода и растворенныя въ ней питатель-
ныя вещества свободно проникаютъ черезъ нихъ внутрь
клѣтокъ; поэтому-то спирогира и не имѣетъ корней,—она
въ нихъ не нуждается.
Размножаются клѣточки спирогиры посредствомъ дѣ-
ленія. Причемъ клѣточки всегда дѣлятся поперекъ, такъ
что нить спирогиры все время удлиняется. Ѳчепь ча’сто
— 167 —
нѣжная ниточка спирод иры разрывается на части, и тогда
каждая часть ея, размножая свои клѣточки, продолжаетъ
жить самостоятельно. Такимъ образомъ спирогира размно-
жается простымъ дѣленіемъ клѣтокъ.
Но у спирогиры есть и другой способъ размноженія.
Состоитъ онъ въ слѣдующемъ: лѣтомъ и осенью двѣ нити
спирогиры приближаются другъ къ другу и становятся
параллельно. На противолежащихъ клѣточкахъ обѣихъ
спирогиръ появляются маленькіе бугорки, которые начи-
наютъ расти другъ другу навстрѣчу. Когда они сойдутся,
то перегородка между ними уничтожается, и получается
маленькій капалъ, соединяющій между собою двѣ клѣтки.
Послѣ этого содержимое одной клѣтки переливается по
этому каналу въ другую и сливается въ одинъ общій
комочекъ. Этотъ комочекъ покрывается плотной оболоч-
кой и обращается въ спору (рис. 136,2). Спирогира со
спорами опускается на дно, стѣнки ея разрушаются и
освободившіяся споры остаются на днѣ всю зиму до слѣ-
дующаго года. Весною же изъ каждой споры развивается
новая спирогира.
Спирогира относится къ такъ называемымъ ниточ-
нымъ водорослямъ. Но кромѣ ниточныхъ водорослей, су-
ществуетъ множество самыхъ разнообразныхъ водорослей.
Нѣкоторыя изъ нихъ, особенно живущія въ моряхъ, до-
стигаютъ громадной величины (до 100 саж. длины); боль-
шая же часть изъ нихъ такъ малы, что ихъ можно ви
дѣть только въ лупу или микроскопъ.
Водоросли, подобно грибамъ, принадлежатъ къ слоев-
цовымъ растеніямъ. Отъ грибовъ онѣ отличаются тѣмъ,
что имѣютъ хлорофиллъ, и, слѣдовательно, сами могутъ
приготовлять себѣ пищу.
7.	Бактеріи.
Бактеріи—самые мельчайшіе организмы изъ всѣхъ жи-
выхъ существъ. Ихъ можно видѣть только въ очень
сильно увеличивающіе микроскопы, такь какъ самыя боль-
шія изъ нихъ не достигаютъ Ч100 миллиметра, большин-
ство же изъ нихъ не превышаетъ */юоо миллиметра.
Бактеріи относятся къ растеніямъ УТѢло ихъ устроено
очень просто: оно состоитъ изъ комочка протоплазмы,
окруженнаго тонкой оболочкой; слѣдовательно, бактеріи
— 168 —
Рис. 137. Бактеріи съ жгутиками.
являются одноклѣточными растеніями. Хлорофилла бакте-
ріи не содержатъ, а потому большинство изъ нихъ мо-
гутъ питаться только готовыми питательными веществами.
" По формѣ своей бактеріи бываютъ очень разнообразны,
но въ общемъ ихъ можно раздѣлить на три группы: однѣ
изъ нихъ имѣютъ видъ шариковъ (кокки), другія—видъ
палочекъ (бациллы) и третьи—видъ тоненькихъ ниточекъ,
часто закрученныхъ спирально (спириллы) (рис. 139). Нѣ-
которыя бактеріи бываютъ снабжены небольшими жгути-
ками, помощью которыхъ онѣ, подобно живчикамъ, мо-
гутъ двигаться въ
водѣ (рис. 137).
Размножаются
бактеріи посред-
ствомъ дѣленія. Ка-
ждая бактерія дѣ-
лится на двѣ ча-
сти, и получают-
ся двѣ самостоя-
тельныя бактеріи.
Эти послѣднія ско-
ро достигаютъ сво-
его роста и вновь
начинаютъ дѣлиться. Часто бактеріи при дѣленіи не рас-
падаются, а образуютъ болѣе длинныя палочки и цѣ-
почки. Дѣлятся бактеріи очень быстро. Многія изъ нихъ
дѣлятся черезъ каждый часъ, а нѣкоторыя еще скорѣе.
Благодаря такому быстрому дѣленію, бактеріи и размно
жаются очень быстро. Такъ, отъ одной бактеріи, еслі
она будетъ дѣлиться черезъ каждый часъ, за сутки мо
жетъ получиться болѣе 16 милліоновъ бактерій *).
\) Если для бактерій наступаютъ неблагопріятныя условія
для жизни, какъ, напр., недостатокъ пищи, тепла, влаги, то
тогда бактеріи образуютъ споры. У многихъ изъ нихъ
протоплазма сокращается, уплотняется и покрывается но-
вой толстой и прочной оболочкой, — получается спора
(рис. 138). Старая же оболочка послѣ этого разрушается.
Споры у бактерій служатъ для сохраненія ихъ жизни:
въ состояніи споръ онѣ могутъ переносить самыя небла-
Провѣрьте это сами: изъ одной бактеріи черезъ часъ получается 2 бак-
теріи, черезъ 2 часа—4, черезъ 3 ч. —8, черезъ 4 ч.- 16 и т. д. Сколько же
будетъ черезъ 24 часа?
16» —
гопріятныя условія и.сохранять въ себѣ жизнь многіе
годы. Сами бактеріи, какъ и всѣ другія растенія, при
температурѣ выше 50° обыкновенно погибаютъ, въ со-
стояніи же споръ онѣ способны переносить температуру
въ 100 и даже больше градусовъ. Нѣкоторыя же бактеріи,
п пе образуя споръ, а
лпшь высыхая, способны
сохранять въ себѣ жизнь
очень долго. Такія высох
шія бактеріи и ихъ споры
постоянно носятся въ воз-
духѣ и притомъ въ гро-
мадномъ количествѣ. По
вычисленію ученыхъ, въ Рис. 138. Образованіе споръ у бактерій,
городахъ въ 1 куб. метрѣ
воздуха содержится не менѣе 5.000 бактерій, а въ жилыхъ
помѣщеніяхъ количество ихъ достигаетъ до 15 тысячъ
на 1 куб. метръ. Попадая изъ воздуха въ благопріятныя
условія, споры и высохшія бактеріи быстро развиваются
и начинаютъ дѣлиться
Несмотря на свою небольшую величину, бактеріи
вслѣдствіе своего необыкновенно быстраго размноженія
и повсемѣстнаго присутствія играютъ въ природѣ очень
важную роль. Прежде всего гніеніе всѣхъ органи-
ческихъ веществъ зависитъ отъ бактерій. По-
падая на трупы животныхъ и растеній, быстро размно-
жаясь и питаясь органическими веществами, изъ которыхъ
состоятъ эти трупы, онѣ разлагаютъ эти органическія ве
щества и тѣмъ самымъ вызываютъ гніеніе1). Что гніеніе дѣй-
ствительно зависитъ только отъ бактерій, можно доказать на
опытахъ. Возьмемъ три колбы, въ каждую нальемъ немного
воды и положимъ по куску мяса или яичнаго бѣлка. Двѣ
колбы заткнемъ пробками изъ ваты, а третью оставимъ
открытою. Всѣ три колбы прокипятимъ на спиртовой лам-
почкѣ въ продолженіе 30 -40 минутъ. Кипяченіемъ мы
убьемъ въ нихъ всѣхъ бактерій. Но въ открытую колбу
изъ воздуха снова попадутъ бактеріи, и яичный бѣлокъ
въ ней скоро загніетъ, издавая непріятный запахъ тухлаго
яйца. Въ остальныхъ же двухъ колбахъ онъ будетъ оста-
ваться свѣжимъ, такъ какъ черезъ ватныя пробки въ
і) Гніеніе и есть не что иное, какъ разложеніе органическихъ веществъ
на болѣе простыя тѣла.
— 170 —
нихъ не могутъ попасть бактеріи, а потому и бѣлокъ не
можетъ загнить. Но стоитъ намъ, хоти па нѣсколько ми-
нутъ, открыть одну изъ этихъ колбъ, какъ въ нее тот-
часъ же проникнуть изъ воздуха бактеріи, и бѣлокъ въ
ней, такъ же какъ и въ первой колбѣ, скоро загніетъ.
Въ закрытой же колбѣ онъ будетъ оставаться свѣжимъ
сколько угодно времени. •
Изъ этихъ опытовъ мы видимъ, что безъ бактерій на
землѣ не было бы гніенія. Но тогда трупы животныхъ и
растеній, оставаясь послѣ смерти безъ измѣненія, скоро
покрыли бы собою всю землю, и растеніямъ не осталось
бы на землѣ мѣста для иаізни—они бы погибли, а вмѣстѣ съ
Различные влды бактерій; I — еокбл; 2— чже, колонія бактерій; 3 и
4—уксусныя бактеріи; о и 6—холерныя бактеріи; 7 и 8—бактеріи сибир-
ской язвы; 9—бактеріи возвратнаго тифа (еішриллъі,), между красными
кровяными тѣльцами; 10—сардина. 3, 5, 7 л 9 увеличено въ 300 разь,
4, 6 н 8—въ 2000 разъ.
ними погибли бы люди и животныя, такъ какъ имъ нечѣмъ
было бы питаться. Слѣдовательно,-бактеріи, производя
гніеніе, постоянно очищаютъ землю отъ мертвыхъ животныхъ
и растеній, освобождая такимъ образомъ мѣсто для новой
жизни. Вмѣстѣ съ тѣмъ, разрушая органическія вещества,
обращая ихъ въ тотъ же воздухъ, воду и землю, изъ которыхъ
возникли эти вещества, бактеріи даютъ возможность новымъ
растеніямъ вновь питаться этими же веществами. Такимъ
разрушеніемъ органическихъ веществъ бактеріи поддержи-
ваютъ вѣчный .круговоротъ" жизни на землѣ.
— 171
Кромѣ гніенія, бактеріи вызываютъ также броженіе.
Если оставить на воздухѣ открытымъ вино, то черезъ нѣ-
сколько времени оно скиснется, обратится въ уксусъ.
Произойдетъ ото потому, что изъ воздуха въ вино попа-
дутъ особыя бактеріи, которыя, размножаясь, вызовутъ
такъ называемое уксусное броженіе. Скисаніе молока за-
виситъ также отъ бактерій.
і /Бактеріи гніенія и броженія поселяются па мертвыхъ
органическихъ веществахъ. Но многія изъ бактерій жи-
вутъ и въ живыхъ организмахъ. Нѣкоторыя изъ этихъ
бактерій являются опаснѣйшими врагами человѣка, такъ
какъ служатъ причиною большинства заразныхъ болѣзней.
Такъ, напр., чахотка, тифъ, дифтеритъ, скарлатина,
воспаленіе легкихъ, холера, чума, сибирская язва и мно-
гія др. болѣзни зависятъ исключительно отъ различныхъ
бактерій (рис. 139). Поселяясь въ тѣлѣ человѣка, онѣ
"производятъ разрушеніе тканей и выдѣляютъ изъ себя
особые яды, которые п дѣйствуютъ на человѣка смер-
тельнымъ образомъ.
изученіи
прим. на
к л а с с и-
Раздѣленіе растеній
Мы уже говорили, что для удобства п{®
растенія раздѣляютъ на отдѣльныя группы (см.
стр. 110). Такое раздѣленіе растеній называется
фикаціей растеній. Прежде всего всѣ растенія, какъ
видно изъ разсмотрѣнныхъ нами представителей, раздѣ-
ляются на двѣ большія группы пли отдѣла—на цвѣтко-
выя или сѣменныя растенія, т.-е. такія, которыя цвѣ-
тутъ и приносятъ сѣмена, и безцвѣтковыя или спо-
ровыя растенія, т.-е. такія, которыя не цвѣтутъ, сѣмянъ
не приносятъ, а размножаются спорами. Далѣе, какъ
цвѣтковыя, такъ и безцвѣтковыя растенія, вь свою очередь,
дѣлятся на меньшія группы. Цвѣтковыя растенія дѣлятся
на 2 подотдѣла: покрытосѣмянныя, т.-е. такія, у
которыхъ сѣмяпочки бываютъ заключены въ завязь (всѣ
разсмотрѣнныя нами цвѣтковыя растенія, кромѣ хвойныхъ),
и голосѣиянпыя, т.-е. такія, у которыхъ сѣмяпочки
не заключены въ завязь (всѣ хвойныя). Безцвѣтковыя же
растенія дѣлятся на 3 подотдѣла: папоротникообраз-
ныя, мхи и слоевцовыя растенія. Подотдѣлы, въ свою
очередь раздѣляются на классы, классы же дѣлятсіц
— 170 —
нихъ не могутъ попасть бактеріи, а потому и бѣлокъ не
можетъ загнить. Но стоитъ намъ, хоти па нѣсколько ми-
нутъ, открыть одну изъ этихъ колбъ, какъ въ нее тот-
часъ же проникнуть изъ воздуха бактеріи, и бѣлокъ въ
ней, такъ же какъ и въ первой колбѣ, скоро загніетъ.
Въ закрытой же колбѣ онъ будетъ оставаться свѣжимъ
сколько угодно времени. •
Изъ этихъ опытовъ мы видимъ, что безъ бактерій на
землѣ не было бы гніенія. Но тогда трупы животныхъ и
растеній, оставаясь послѣ смерти безъ измѣненія, скоро
покрыли бы собою всю землю, и растеніямъ не осталось
бы на землѣ мѣста для иаізни—они бы погибли, а вмѣстѣ съ
Различные влды бактерій; I — еокбл; 2— чже, колонія бактерій; 3 и
4—уксусныя бактеріи; о и 6—холерныя бактеріи; 7 и 8—бактеріи сибир-
ской язвы; 9—бактеріи возвратнаго тифа (еішриллъі,), между красными
кровяными тѣльцами; 10—сардина. 3, 5, 7 л 9 увеличено въ 300 разь,
4, 6 н 8—въ 2000 разъ.
ними погибли бы люди и животныя, такъ какъ имъ нечѣмъ
было бы питаться. Слѣдовательно,-бактеріи, производя
гніеніе, постоянно очищаютъ землю отъ мертвыхъ животныхъ
и растеній, освобождая такимъ образомъ мѣсто для новой
жизни. Вмѣстѣ съ тѣмъ, разрушая органическія вещества,
обращая ихъ въ тотъ же воздухъ, воду и землю, изъ которыхъ
возникли эти вещества, бактеріи даютъ возможность новымъ
растеніямъ вновь питаться этими же веществами. Такимъ
разрушеніемъ органическихъ веществъ бактеріи поддержи-
ваютъ вѣчный .круговоротъ" жизни на землѣ.
— 171
Кромѣ гніенія, бактеріи вызываютъ также броженіе.
Если оставить на воздухѣ открытымъ вино, то черезъ нѣ-
сколько времени оно скиснется, обратится въ уксусъ.
Произойдетъ ото потому, что изъ воздуха въ вино попа-
дутъ особыя бактеріи, которыя, размножаясь, вызовутъ
такъ называемое уксусное броженіе. Скисаніе молока за-
виситъ также отъ бактерій.
і /Бактеріи гніенія и броженія поселяются па мертвыхъ
органическихъ веществахъ. Но многія изъ бактерій жи-
вутъ и въ живыхъ организмахъ. Нѣкоторыя изъ этихъ
бактерій являются опаснѣйшими врагами человѣка, такъ
какъ служатъ причиною большинства заразныхъ болѣзней.
Такъ, напр., чахотка, тифъ, дифтеритъ, скарлатина,
воспаленіе легкихъ, холера, чума, сибирская язва и мно-
гія др. болѣзни зависятъ исключительно отъ различныхъ
бактерій (рис. 139). Поселяясь въ тѣлѣ человѣка, онѣ
"производятъ разрушеніе тканей и выдѣляютъ изъ себя
особые яды, которые п дѣйствуютъ на человѣка смер-
тельнымъ образомъ.
изученіи
прим. на
к л а с с и-
Раздѣленіе растеній
Мы уже говорили, что для удобства п{®
растенія раздѣляютъ на отдѣльныя группы (см.
стр. 110). Такое раздѣленіе растеній называется
фикаціей растеній. Прежде всего всѣ растенія, какъ
видно изъ разсмотрѣнныхъ нами представителей, раздѣ-
ляются на двѣ большія группы пли отдѣла—на цвѣтко-
выя или сѣменныя растенія, т.-е. такія, которыя цвѣ-
тутъ и приносятъ сѣмена, и безцвѣтковыя или спо-
ровыя растенія, т.-е. такія, которыя не цвѣтутъ, сѣмянъ
не приносятъ, а размножаются спорами. Далѣе, какъ
цвѣтковыя, такъ и безцвѣтковыя растенія, вь свою очередь,
дѣлятся на меньшія группы. Цвѣтковыя растенія дѣлятся
на 2 подотдѣла: покрытосѣмянныя, т.-е. такія, у
которыхъ сѣмяпочки бываютъ заключены въ завязь (всѣ
разсмотрѣнныя нами цвѣтковыя растенія, кромѣ хвойныхъ),
и голосѣиянпыя, т.-е. такія, у которыхъ сѣмяпочки
не заключены въ завязь (всѣ хвойныя). Безцвѣтковыя же
растенія дѣлятся на 3 подотдѣла: папоротникообраз-
ныя, мхи и слоевцовыя растенія. Подотдѣлы, въ свою
очередь раздѣляются на классы, классы же дѣлятсіц
— 172 —
на семейства, семейства — на роды, а роды — на
виды. Покрытосѣмянныя дѣлятся на 2 класса: дву-
дольныя растенія (изъ разсмотрѣнныхъ нами сюда отно-
сятся семейства лютиковыхъ, крестоцвѣтныхъ, розоцвѣт-
ныхъ, мотыльковыхъ, губоцвѣтныхъ, пасленовыхъ, слож-
ноцвѣтныхъ и ивовыхъ) и однодольныя растенія (изъ
этихъ мы разсмотрѣли лилейныя, злаки и пальмы). Голо-
сѣмянныя заключаютъ въ себѣ только одинъ классъ
хвойныхъ. Папоротникообразныя дѣлятся на 3 класса:
папоротники, хвощи и плауны. Мхи дѣлятся па
2 класса: на лиственные мхи (мохъ кукушкинъ ленъ и
др.) и печеночные мхи (моршанція и др.). Слоевцовыя
растенія дѣлятся на двѣ группы: на грибы и водо-
росли; и уже эти группы дѣлятся на классы, классы—
на семейства и т. д. Бактеріи относятся къ водорослямъ.
Схема- классификаціи,
1. ОТДѢЛЪ.
Цвѣтковыя растенія.
1 подотдѣлъ
поирытосѣмяииыя
1 классъ
двудольныя
(сем. лютиковыхъ, крестоцвѣт-
ныхъ, розоцвѣтныхъ и др.).
2 классъ
однодольныя
(сем. лилейныхъ, зла-
ковъ, пальмъ и др.).
2 подотдѣлъ
голосѣмянныя
I
1 классъ
хвойныя
ІІ. ОТДѢЛЪ
Безцвѣтковыя растенія.
I подотдѣлъ
папоротникообразныя
1 классъ 2 классъ 3 классъ
папоротники хвощи плауны
2 подотдѣлъ
мхи
3 подотдѣлъ
слоевцовыя
1 группа 2 группа
грибы водоросли
I
бактеріи
1 классъ
2 классъ
лиственные мхи печеночные мхи
ОГЛЛВЛІЕНіЕ.
Стр.
Предисловіе.	...	. 3
Введеніе . .	13
I.	Жизнь растеній.
1.	Развитіе растенія изъ сѣмени
Строеніе и прорастаніе сѣмянъ	23
Условія прорастанія. ......	31
2.	Внутреннее строеніе растеній	40
3.	Корень.
Ростъ, строеніе и значеніе корня .	48
Что получаетъ растеніе изъ почвы.	59
4.	Листъ.
Строеніе лийта............... . .	63
Листъ, какъ органъ питанія.......................................... 67
Листъ, какъ органъ дыханія и испаренія водат. .	. .	............7л
5.	Стебель
Ростъ стебли и виды стеблей........................................'80
Строеніе стебля и передвиженіе по немъ ноты п питательныхъ веществъ. 85 V
Стебель, какъ органъ размноженія. .	. .	................... 92
6.	Цвѣтомъ.
Строеніе цвѣтка. ...	97
Опыленіе цвѣтка	102
7.	Плодъ и сѣмя	108
II.	Цвѣтковыя растенія.
1.	Тюльпанъ....... .114
2-	Лѣсная вѣтреница.	.	.	116
3.	Сурѣпица обыкновенная	119
4.	Яблоня..................................................... 122
5.	Горохъ ....	126
6.	Глухая крапива	129
7.	Картофель.	....	- 131
и
8.	Одуванчикъ .	...
9.	Рожь ....
іО.	Ива-бредина. . .
11.	Сосна.............
12.	Финиковая пальма. .
III. Безцвѣтковыя растенія.
1.	Папоротникъ........
2.	Полевой хвощъ......
3.	Плаунъ обыкновенный -
1. Мхи.................
5.	Грибы ...	...
6.	Водоросли ......
7.	Вактсрін......
8.	Раздѣленіе растеній. . .
ътр.
134
136
140
144
147
150
. 153
. 155
. 157
160
. 164
IV. Цвѣтныя таблицы.
1. Росянка . . .
Тюльпанъ...........
Лѣсная вѣтреница .
Глухая крапива. .
Картофель . . .
Злаки .........
Ива..............
Папоротникъ ...
Грибы . . .
2.
4.
5.
8.
9.
. 20
. 114
. 118
130
. 132
. 138
. 142
152
160