Питомникъ, плодовый садъ, огородъ и цвѣтникъ. Краткое руководство для воспитанниковъ учительскихъ семинарій и для сельскихъ учителей - Сумскій В.В.

Автор: Сумскій В.В.

Теги: садоводство растениеводство цветоводство огородничество плодоводство

Год: 1914

Похожие

Промышленность и техника. Томъ IV. Сельское хозяйство

Лесоводство, садоводство, огородничество и винодѣліе на Всероссійской сельскохозяйственной выставке въ г Харьковъ 1887 года

Настольная книга сельскихъ хозяйствъ Т.1

Россія. Томъ 2. Полное географическое опісание нашего Отечества. Среднерусская Чернозёмная область

Текст

С.

1^1

У |Ч СУ ИМ

fl'HToptKVlK,

Л
ftneg. сѵ»д

огород

А' В
I: 1 % * Р

ІШТОМНИКЪ,

ПЛОДОВЫЙ САДЪ, ОГОРОДЪ
и

цвътникъ.
Краткое руководство для воспитанниковъ учительскихъ семинащй и для
сельскихъ учителей.
Составишь

]}. Сумскій.

Изданіе

Ученымъ
наго

Комитетомъ

руководства

библіотекъ
народный

Проовѣщенія одобрена
семинарій, одобрена

Мин. Нар.

для учительскихъ

въ

для

качествѣ

учеб-

учительскихъ

всѣхъ низшихъ учебныхъ ааведеній и допущена въ безплатныя
библіотеки и читальни (Журн. Мин. Нар. Проев. 1898 г. февраль
и

мартъ).

И8ДАШЕ ТОВАРИЩЕСТВА

„В.
я
S

В.

Д У м н о в ъ,

^Саслѣдн. I р. Салаебыхъ'!
®®®®®®®®®®®®^шэ@^з®^^ш®

МОСКВА.

Московская

типо»лагографія,

Варварская

1914.

площ.,

„ДѣловоЙ

Дворъ".

U ff~

питомникъ,

ПЛОДОВЫЙ САДЪ, ОГОРОДЪ
—

—

цвътникъ.
Краткое руководство для воспитанниковъ учительскихъ сешинарій и для
сельскихъ учителей.
Составишь £. Сумскік.
Изданіе

Ученымъ
наго

Комитетомъ

руководства

библіотекъ
народный

Мин. Нар.

Просвѣщенія одобрена
семинарій, одобрена

для учительскихъ

въ

качеетвѣ

для

учеб-

учительскихъ

всѣхъ низшихъ учебныхъ заведеній и допущена въ безшіатныя
библіотеки и читальни (Журн. Мин. Нар. Проев. 1898 г. февраль
и мартъ).

®<®шшшш&тш<д№іщіщфі&®?
О
as
ю

И8ДАНІЕ ТОВАРИЩЕСТВА
„В.

В.

ДУМНОВЪ,

^аслѣйн. 5р. СалаебыхѴ.'
шшшшішшш

москва.
Московская типо-литографія,

Варварская

1914.

ШѴѴ-

■;.

■'■'-'

площѴцйъловей Дворъ".

ВЪ КНИЖНЫХЪ МАГАЗИНАХЪ

,,В. В. Думнова, Наел. Бр.
въ

Москвѣ

Салаѳвыхъ",

Петербург*,

ПРОДАЮТСЯ СЛЪДУЮЩІЯ

КНИГИ,

СОСТАВЛЕННЫЙ

В. В. Сумскимъ.
упражненій

Сборникъ
1

Краткая

Грамматическія

Эти

вописанія
Собраніе

начальныхъ

исторія

Ц.

........

краткой

русской

семинарій

задачъ

для

гимназій

городскихъ

для

садъ,

огородъ

изъ

учительскихъ

........

русскаго

•

„

пра-

......

двуклассныхъ

Ц.

цвѣтникъ.
семинарій

училищъ

для

„

Руководство
и

сельскихъ

Ц.

Учебникъ

сель-

................

ботаники.

городскихъ

„

училищъ.

Ц.

плодовой

свѣдѣнія

курсъ

коп.

грам-

......................

воспитанниковъ

учителей

Краткія

къ

законченный

составляютъ

для

училищъ

Питомникъ,
для

обученія

годъ

Ц.

русская

скихъ

3-й

(приложеніѳ

задачи

грамматичѳскихъ

Краткая

правописанія;

начальнаго

..........................

книжки

три

правиламъ

....................

грамматика;

русская

матике)

къ

обученія

годы

„

учительскихъ

Ц.

.............

Пйтомникъ, плодовый садъ, огордъ и цвѣтнш,
ЧАСТЬ

Пйтомникъ и плодовый садъ.

А. Общія свѣдѣнія.
Изъ ucmopiu плодоводства. Отечествомъ нашихъ плодовыхъ
почитается Азія: персикъ и груша происходить изъ
Персіи, абрикоеъ и яблоня изъ Армѳніи, слива изъ Сиріи,
вишня изъ Малой Азіи, съ береговъ Чернаго моря.
Колыбель плодоводства — Персія. Царь Киръ (YI ст. до
Р. X.) устроилъ первое училище плодоводства;
онъ повелѣлъ
сажать плодовыя деревья
въ ознаменованіе
особыхъ событій;
дороги,
ведущія къ болыпимъ городамъ, въ Персіи во времена
Кира засаживались плодовыми деревьями.
Изъ Персіи плодоводство перешло въ Грецію и здѣсь пользовалось въ древности особеннымъ почетомъ: женихъ посылалъ
своей невѣстѣ корзинку съ плодами вмѣсто букета, какъ это
дѣлается теперь.
Изъ Греціи плодоводство перешло въ Италію. Между прочимъ, вишню привезъ
въ Италію
извѣстный гастрономъ Лукуллъ.
Во времена Римской имперіи плодоводство достигло
въ Италіи
цвѣтущаго
состоянія и пользовалось покровительствомъ религіи: въ Римѣ была богиня плодоводства — Помона.
Римлянамъ извѣстна была даже прививка плодовыхъ деревъ.
деревъевъ

Изъ Италіи плодоводство распространилось по всей остальЕвропѣ.
Особенно заботился о распространеніи плодоводства въ
3. Европѣ, Императоръ Карлъ Великій (VIII ст. по Р. X.),
который былъ любителемъ этого занятія. Карлъ владѣлъ въ
разныхъ мѣстахъ своей имперіи обширными имѣніями съ плодовыми садами. Онъ издалъ законъ, чтобы
каждая
новобрачная чета должна была посадить 6 плодовыхъ деревъ.
ной

—

Съ XVIII столѣтія плодоводство
особенно развилось во
Франціи и Германіи. Около Парижа существуетъ монастырь
Шартрезъ, который въ промежутокъ отъ 1712 до 1799 года
развелъ и распространилъ
болѣе 5 милліоновъ плодовыхъ деревъ. Въ Германіи развитію плодоводства содѣйствовало, между
особенное

прочимъ,

покровительство

закона.

Въ Россіи плодоводство существуетъ уже съ давнихъ врѳменъ.
О распространеніи его въ особенности
заботился Царь
Алексѣй Михайловичъ.
Польза отъ развитая этой отрасли промышленности
громадна. Прежде всего занятіе плодоводствомъ
смягчаетъ нравы,
облагораживаетъ натуру и вообще поднимаетъ нравственный
уровень народа; во-вторыхъ,
плодовыя деревья (какъ и всякія
другія) улучшаютъ воздухъ страны и, наконецъ, плодоводство
даѳтъ
болыпія матеріальныя выгоды.
Что произростаепѵь
вь плодовомъ
саду? Въ плодовомъ
саду произрастаютъ:
плодовыя деревья — яблони, груши вишни,
сливы и др.; ягодныя растенія — смородина,
крыжовникъ, малина, земляника, клубника и др.
Положеніе сада.' При заложеніи сада хозяинъ долженъ прежде всего выбрать
надлежащее
мѣсто: отъ правильнаго выбора мѣста много зависитъ будущее насажденіе. При выборѣ
мѣста для плодоваго
сада
должно
непремѣнно руководствоваться извѣстными
соображеніями; нужно принять во вниманіѳ климатъ, почву и глубину подпочвенной влаги.
Климатъ. Мѣстность центральной

Россіи отличается контилѣто сухое, зима съ значительными
морозами,
рѣзкія колебанія температуры
весною
и
осенью;
кромѣ того, въ центральной Россіи дуютъ сильные, преимущественно С.-В. и Ю.-З. вѣтры.
нентальнымъ

При

климатомъ:

такихъ

климатическихъ

условіяхъ

открытой мѣстности

дѣлать

насажденіе

мѣсто
слѣдуетъ выбирать подъ защитою отъ холода и вѣтровъ.
Защитою для сада могутъ быть лѣса и холмы;
также защитою отъ холодныхъ
сѣверныхъ и СВ. вѣтровъ служить
склонъ
мѣстности
или
къ
Югу,
или
къ
ЮЗ.
или
къ ЮВ.

въ

совершенно

для

плодоваго

скіе

плодовый

поэтому

сада

Въ большинствѣ
подъ

невозможно,

садъ:

случаевъ

приходится
выбирать мѣсто
неболыпихъ имѣній,
городпринуждены бываютъ довольство-

не

владѣльцы

сельскія школы
извѣстною опредѣленною

жители,

мѣстностью.
Конечно, имѣюмѣстность не всегда удовлетворяетъ
всѣмъ условіямъ для успѣшнаго произрастанія садовыхъ насаждения;
тогда
нужно
прежде
всего
данное мѣсто сдѣлать
вполнѣ пригоднымъ для разведенія сада, а потомъ уже приваться

щаяся

въ

распоряжения:

—

растеній. Данная мѣстность можетъ не
въ видѣ лѣсовъ,
холмовъ
и желательнаго
склона;
тогда,
хозяину,
конечно,
необходимо создать искусственную защиту
для своего
плодоваго
сада. Насаждение деревъ по границамъ
сада будетъ
служить защитою
отъ холода
и сильныхъ
вѣтровъ;
вѣчно зеленыя хвойныя деревья (сосна, ель, кедръ) въ этомъ отношеніи — самая лучшая

«тупить

имѣть

насаждению

къ

естественной

защиты

защита.

Почва. Почва доставляете для растеній питательный матеріалъ. Самая лучшая почва для плодоваго сада — суглинистый
черноземъ.
Въ средней Россіи мало мѣстъ съ такою почвою;
здѣсь по большей
части
почва
не
отличается
богатотвомъ
питательныхъ
матеріаловъ и, въ случаѣ закладки плодоваго
сада, требуетъ улучшенія посредствомъ соотвѣтствующихъ удобрений.

Чаще
чаются

большею
чается

между

всего

или

меньшею

почву

песчаная,

примѣсью

известковая

также

Песчаную

требующими улучшенія, встрѣ-

почвами,

средней Россіи:

въ

глинистая,

иловатая

изрѣдка

чернозема;

съ

встрѣ-

почва.

улучшаютъ

черезъ

ною

мергеля

для

обыкновенной

примѣшиваніе

глини-

(мергелемъ называется
земля,
состоящая
изъ
глины
и извести;
если
преобладаетъ
глина,
мергель
называется
глинистымъ;
если
преобладаетъ
известь, мергель называется известковымъ).
Мергель и глину,
разбросанныя по поверхности почвы, оставляютъ лежать въ
теченіе цѣлой зимы; чрезъ это мергель и глина становятся
рыхлыми и при обработки
весною легко
перемѣшиваются съ
песчаной почвой. Такимъ образомъ улучшенная песчаная почва
уже
въ первое лѣто можетъ
быть занята овощами или хлѣбными
злаками.
Затѣмъ, по снятіи овощей и хлѣбовъ, почва
удобряется навозомъ рогатаго скота, и тогда она является годстаго

или

глины

плодоводства.

Примѣчаніе. Вмѣсто овощей и хлѣбовъ на песчаной почвѣ,
перемѣшанной
съ мергелемъ
и глиной,
засѣваютъ также Лунины;
это растеніе
еще болѣе
улучшаетъ
почву;
растеніе не
снимается
и по веснѣ
вмѣстѣ съ навозомъ запахивается въ
почву.

Песчаная
влагу,
чете

ночи

песчаная

крышкою;
нымъ
въ

почва

также

но

теряется

почва

мусоромъ

Глинистая

почва

быть

половину

т. п.;

почвѣ

остываетъ

легко

высыхаетъ:

принимаетъ

именно, въ те-

теплота, а въ жаркое время — влага, поэтому

должна

напр., на

песчаной

быстро нагрѣвается

быстро

постоянно

темная

теплоту

холодна

снабжена

перегнившимъ
покрышка

темною

навозомъ,

долѣе

по-

торфя-

удерживаетъ

влагу.

весьма тяжела

для

обработки,
1*

—

потому

улучшенія

для

хляющія

вещества,

ея

—

употребляются нагрѣвающія и разрыконскій навозъ, лиственный пере-

наприм.,

рыхлая торфяная земля, мусоръ
съ дровяныхъ дворовъ,
сопрѣвшая дубильная кора, полусгнившая старая солома, песокъ и древесная зола; также въ качествѣ
разрыхляющихъ
и
удобрительныхъ
веществъ
къ глинистой
почвѣ прибавляютъ

гной,

известь,

известковый

Иловатая
чительнаго

почва

мергель.

состоитъ

количества

изъ

глины;

мельчайшаго

она

песку

обыкновенно

незна-

находится

въ

мѣстахъ, сильно пропитывается водою и садится
плотно.
Послѣ достаточной осушки и улучшенія коннавозомъ, торфомъ и т. п., иловатая почва мало-по-малу

низменныхъ
весьма
скимъ

становится

пригодною

для

сада.

Известковая почва улучшается прибавленіемъ глины, песку,
торфа и большого
количества навоза
отъ рогатаго скота. Чистые песокъ, глина и торфяныя болота не пригодны совершенно
для разведенія садовъ.
на

Подпочвенная влага. Подпочвенная влага должна находиться
іѴа или 2 саж. отъ поверхности земли. Не слѣдуетъ поэтому

разводить

сады

слишкомъ

близка

дутъ

очень

на

сыры,

низинахъ;

къ

подпочвенная

поверхности
излишне

земли,

сырая

влага

почва

на низинахъ

и подпочва

подпочва

бу-

вредны

содѣйствуютъ запаздыванію растивслѣдствіе этого препятствуютъ полному
вызрѣванію древесныхъ побѣговъ, которые оттого подвергаются
дѣйствію морозовъ. Затѣмъ слишкомъ сильный ростъ древесины дѣлаетъ дерево мало плодороднымъ.
Не слѣдуетъ разводить сады и на мѣстахъ весьма вы сокихъ, тогда подпочвенная
влага будетъ слишкомъ удалена отъ корней
и насажденія
будля

плодовыхъ

тельнаго

дутъ

деревьевъ,

процесса

страдать

отъ

засухи.

Если данная мѣстность
отличается
особенною
сыростью
вслѣдствіе близости подпочвенной влаги, тогда является необходимость такое мѣсто предварительно осушить. Для осушенія
мѣста роютъ -открытый канавы, которыя должны отводить воду
въ самый низкій пунктъ; здѣсь въ самой низинѣ,
вырывается
сборная для воды яма. Или же почву осушаютъ инымъ образомъ. Копаютъ
канавы глубиною
2 — 3 арш.,
дно не должно
имѣть болѣе 4 — 6 верш, ширины, скаты должны быть таковы,
чтобы земля во время работы не осыпалась. Главное условіе
заключается въ томъ, чтобы вода находила равномѣрный стокъ
въ низменное
мѣсто или въ сборную яму. Когда канавы готовы, набиваютъ ихъ хворостомъ;
сюда идетъ всякій хворостъ,
но всего пригоднѣе ивовый толщиною въ палецъ.
Болѣе толстые сучья кладутъ на дно. Слой хвороста долженъ быть толщиною не менѣе V s арш. На хворостъ настилаютъ солому или

—

стороною внизъ;
затѣмъ насыпаютъ вынутую
нѣсколько выше уровня почвы, разсчитывая на
осадокъ
насыпи.
Гдѣ не имѣется подъ рукою хвороста, тамъ
дно канавы на глубинѣ 8 А арш. наполняется камнями, сначала

зеленою

дернъ
изъ

землю

рва

весьма крупными, а повыше мелкими;
и,

наконецъ,

насыпается

тѣмъ удобны,

что

по нимъ

могутъ

следовательно,
себя особаго мѣста.
деревья,

довыя

Данная мѣстность
она

статок^

можетъ

быть

можетъ

на

камни кладется дернъ

Закрытый осушающія

земля.

отлично

эти

канавы

имѣть

очень

канавы

произрастать

пло-

требуютъ

не

противоположный

вслѣдствіе

суха

для

недо-

особенной

глубины подпочвенной
влаги.
На такихъ почвахъ принимаются
слѣдующія мѣры: 1) поливка; 2) глубокая обработка
почвы,
дающая
возможность
растеніямъ проникать корнями
въ нижніе влажные слои почвы; 3) сохраненіе въ почвѣ влаги,
получаемой
весною
при
таяніи снѣга; 4) частое рыхленіе
поверхности

почвы.

Ограда. Мѣсто,

имѣть

должно
шая

ограда

назначенное для

надежную

отъ

защиту

разведенія

отъ

плодоваго сада,

Самая

животныхъ.

животныхъ — канавы и

живая

луч-

Кор-

изгородь.

растеній связываютъ наукрѣпляютъ ее, а самыя
растенія вмъстѣ съ канавою

ни

сыпь,

составляютъ

дерномъ,

обсыпалась

земля

вой

ива или

ваютъ

такъ.

обилія влаги весьма
выкапываютъ) деревца отъ

отъ

мочковатыми

длинными

опушкѣ лѣса. Сажаютъ
неглубокія ямы, укладывая

первый

даже

второй

арш.

такія

Дляжи-

изъ елокъ устраи-

растаяла

что

вышины

молодыя

деревца

на

длинные

годъ

не

не размы-

(а

выдергиваютъ

тогда

1 х /а

до

корнями;

по

дятъ
въ

рыхла

дно

употребляется въ
Россіи
ель,
желтая

Живую изгородь
по
веснѣ только

земля

жи-

дабы

канава водою.

ветла и проч.

Когда

изгороди

средней

акація,

отъ

канавы

устилаютъ

валась

Рис. 1.

защиту

Бока

вотныхъ.

нахо-

1 арш.

кругами.

Въ

незначителенъ,

но

близости лѣса, откуда можно было бы надергать елокъ,
слѣдуетъ
за елками обратиться въ ближайшій казенный лѣсной
пйтомпотомъ

деревца

никъ;

молодыя

очень

дешево.

изъ

сѣмянъ.

шишекъ,

быстро

елочки

развиваются.

въ

казенныхъ

Наконецъ, можно и
Дѣло это не трудное.

изъ

За

очень

елочки

разстояніи

корни

приростъ

съ

не

которыхъ

еще

не

неимѣніемъ

питомникахъ

самому

Нужно

по

продаются

вырастить
нарвать

высыпались

елочки
еловыхъ

сѣмена.

Всего

—

лучше рвать
шишки
въ
концѣ зимы, положить шишки въ
комнатѣ въ сухомъ мѣстѣ, подостлавши
холстъ.
Въ сухомъ
воздухѣ изъ шишекъ будутъ высыпаться на подстилку сѣмена.
Своего сбора сѣмена самыя лучшія и всхожія; сѣмена, купленный
въ
магазинахъ,
часто
бываютъ лежалыя и невсхожія.
Посѣвъ производится на грядки весною. Въ первый годъ
елочки бываютъ не больше вершка; черезъ 2
года
ихъ
пересаживаюсь на другую грядку и затѣмъ
черезъ
2 года высаживаютъ на постоянное мѣсто. Лучшее время посадки елочекъ
въ средней Россіи — весна, а затѣмъ — іюль, августъ и сентябрь
мѣсяцы. Желтая акація легко принимается черенками. Весною
черенки рѣжутся въ 3 іі арш. длины и втыкаются въ землю до

Рис. 2.

Желтая акація разводится также сѣменами, которыя
засѣвать съ весны на отдъльныя грядки; черезъ 2 года
грядъ акація пересаживается на постоянное
мѣсто. Отлич-

половины.
нужно
съ

ную

изгородь

можно

устроить

изъ

тычковъ

ивы

или

ветлы.

Тычки рѣжутъ длиною отъ 2 1 /
до
3
арш.
и
толщиною
въ
Ѵ — 1 вер. въ діаметрѣ. Садятъ тычки рано весною въ канавы
на глубину
Ѵ
арш.;
чтобы получилась
клѣтчатая рѣшетка,
тычки должны быть посажены крестообразно.
Для прочности,
въ мѣстахъ перекрещиванія
тычки
можно
связать
мочалою.
Всякую живую изгородь слѣдуетъ по крайней мѣрѣ разъ въ
годъ, именно осенью, обрѣзать или остригать, чтобы достаточно
2

кустилась.

Разбивка сада. Всю

площадь

сада

нужно

разбить

на

нѣ-

сколько
одни

участковъ,

самая

тънистая,

смородину

третья

часть

хозяинъ
но

отводится

могутъ

въ

саду

малину;

малина,

быть

имѣть въ саду не
растенія. Одна часть,

желаетъ

ягодныя

подъ

крыжовникъ;

удобнѣе

всего

если

деревья,

плодовыя

другая

смородина

расположены

по

крыжовникъ

сторонамъ

клубнику

подъ

отводится

часть — подъ

сада;

землянику;

большая часть сада опредѣляется подъ плодовыя деревья;
мѣсто, самое защищенное отъ холода и вѣтровъ, но
въ то же время вполнѣ доступное
свѣту и солнечнымъ лучамъ,
должно быть отведено подъ пйтомникъ.
самая

наконецъ,

Рис. 3

Примѣчаніе. Пока

плодовыя

ство между

ними можетъ

растеніями;

только

сомъ
какъ

дыхъ

деревья

быть

занято

еще молоды,

временно

простран-

огородными

возлѣ деревьевъ кругъ на 1Ѵ арш. радіубыть свободенъ. Эта промежуточная культура,
всякое вообще рыхленіе почвы, весьма полезна для молодеревьевъ.
Когда же деревья вырастутъ
и
начнутъ
2

долженъ

сходиться

кронами,

невозможной;

совѣтуютъ
всякихъ,

тогда

ежегодно

травъ,

то

промежуточная

все пространство
подъ

чтобы

зиму

сохранить

культура

вспахивать
садъ

становится

между рядами деревьевъ

отъ

очищать

нападенія

отъ

мышей.

—

Б) Разведете плодовыхъ

деревьевъ.

Яблоня.

О сѣменахъ. Яблони разводятся сѣменами. Сѣмена для посева берутся отъ нашей дикой лѣсной яблони, отъ сибирской
яблони и отъ китайской. Плодоводы говорятъ, что деревья,
выведенныя изъ сѣмянъ сказанныхъ яблонь, могутъ переносить
самыя суровыя зимы. Также можно брать сѣмена и отъ культурныхъ

которые

сортовъ;

берутся

сѣмена

слишкомъ

далеко

притомъ

произрастаютъ

не

такихъ
къ

югу

сортовъ,

отъ

той

мѣстности, гдѣ хотятъ развести садъ; нельзя, напримѣръ., въ
Московской губ. съять сѣмена нѣжныхъ крымскихъ сортовъ.
Сѣмена берутся вполнѣ развившіяся и зрѣлыя. Годное для
посѣва сѣмя отличается полнотою (сплющенныя сѣмена не
годятся), темно-коричневымъ цвѣтомъ и сладковатымъ вкусомъ.
Для окончательнаго испытанія сѣмена кладутъ въ воду: сѣмена,
годныя
на

посѣва,

для

поверхности

тѣ же сѣмена, которыя плаваютъ
посѣва не годятся. Посѣвъ сѣмянъ

тонутъ;

воды,

для

въ особомъ отдѣленіи питомника.
Пйтомникъ. То отдѣленіе плодоваго сада, гдѣ производится
посѣвъ сѣмянъ, выращиваніе сѣянцевъ, прививка ихъ и дальнейшее воспитаніе
прививокъ
до
высадки
послѣднихъ
на
постоянное мѣсто въ садъ,
называется питомникомъ.
Пйтомникъ раздѣляется на двѣ части: первая часть назначается для
выращиванія съянцевъ и называется школой сѣянцевъ, и вторая часть питомника
назначается
для
воспитанія привитыхъ
молоды хъ фруктовыхъ деревьевъ и называется плодовой школой.
Пйтомникъ помѣщается въ наиболѣе защищенной отъ холодныхъ вѣтровъ части сада, но мѣсто должно быть ровно
и
открыто для солнца. Почва должна быть достаточно питательная, но не жирная и не богатая перегноемъ;
жирная,
богатая
перегноемъ почва влечетъ за собой болѣзни
деревьевъ
(ракъ
у яблони, истечете камеди у сливы),
а
также
ноздреватость

производится

древесины;
мороза.

деревья

Почва

суглинистая,

почвы

въ

но

съ

ноздреватою

пйтомникъ

не

легкая;

тяжелую,

туго

древесиною

должна

растенія,

растутъ,

страдаютъотъ

быть нисколько
пересаженный

тогда

какъ

тяжелая,

изъ

легкой

пересаженныя

болѣе легкую навѣрно будутъ хорошо расти.
Въ питомнике, гдѣ-либо на окраинѣ, кроме съверной стороны, отделяется мѣсто для школы сѣянцевъ.
Здѣсь же въ школѣ сѣянцевъ должны воспитываться отводки
и черенки, т. е. растенія, не требующія прививки. Вся площадь
школы сѣянцевъ разбивается на три части: первая назначается
изъ

тяжелой

Школа

въ

сѣянцевъ.

—

посѣва сѣмянъ, посадки черенковъ и отводковъ, вторая —
пересадки сѣянцевъ (пикировки), третья часть состав ляетъ

для
для

паръ.

Нужно заботиться вырастить сильные еѣянцы; отъ хорошихъ
сѣянцевъ зависитъ вся будущность привитого дерева,
его сила и плодородіе. Первое условіе для
образованія хорошихъ сѣянцевъ — тщательно обработанная
почва.
Если земля
свойствъ

ПАРЪ.
Дорожка.

Дички

для

прививки.

Дорожка.

Окулировки.

Дорожка.

Однолѣтки.
Дорожки.
Деревца

еъ

одноярусной

кроной.

Дорога.
Сѣянцы,

черенки,

отводки.

ПАРЪ.
Пикированные.

Рис. 4. Питомникъ.

недостаточно

питательна,

лопатной

посредствомъ
за

няго

года

до

посѣва

осени;

въ

ее

нужно

перекопки

посѣва сѣмянъ;

земля

этомъ

готовится

послѣднемъ

на
съ

удобрить.

Обработка

основаніи

этомъ
весны,

случаѣ

для

тогда

же

почвы

непремѣнно

производится

для

осен-

весенняго

— съ

готовятся

гряды.

ПосѣвЪ

сѣмянъ.

Можно сѣмена сѣять

поздно

осенью, неза-

—

Осенью»
затѣмъ дѣлаются посѣвныя
грядки, всего лучше по направленію
съ
С. на Ю., ширина
грядъ отъ 1 до
1% арш. Самый поеѣвъ производится или
рядами или вразбросъ. При рядовомъ посѣвѣ на грядѣ дѣлаютъ
поперекъ
бороздки глубиною въ вершокъ и въ разстояніи
2 верш,
одна
отъ
другой.
Попѳречныя бороздки на грядѣ
дѣлать выгоднѣе, такъ какъ между поперечными рядами легче
обрабатывать почву, т.-е. рыхлить ее и очищать отъ сорныхъ
травъ. Въ бороздки кладутъ сѣмена
въ
разстояніи
Ѵ
верш,
другъ отъ друга;
затѣмъ присыпаютъ сѣмена рыхлою перегнойною землею, толщиною въ % верш. Земля для присыпки
нужна рыхлая затѣмъ, чтобы зародышъ сѣмени при прорастаніи легко могъ выходить изъ земли. При посѣвѣ вразбросъ
сѣмена по возможности равномѣрно и не густо разбрасываются
по поверхности гряды, легко придавливаются лопатою и затѣмъ
сплошь покрываютъ гряду рыхлою землею на
Ѵ
верш,
толщины. Осенью садоводы предпочитаютъ
дѣлать посѣвъ вразбросъ, если опасаются нападенія мышей; при рядовомъ посѣвѣ
мыши скорѣе находятъ
сѣмена, чѣмъ при посѣвѣ вразбросъ.
Для предохраненія осенняго посѣва отъ мышей, грядки покрываютъ хвойными вѣтвями (сосны, ели, можжевельника),
также
набрасываютъ хвойныхъ вѣтокъ и въ борозды между грядами.
Весною этотъ покровъ нужно принять, иначе онъ будетъ мѣшать всходу сѣмянъ.
Сѣмена засѣваются еще рано по весяѣ, какъ только возможно приступить къ обработкѣ земли. Къ такому посѣву сѣмена должны быть особымъ образомъ приготовлены. Неподготовленныя сѣмена, высѣяаныя по веснѣ, не всходятъ въ
первое лѣто, они всходятъ на слѣдующій годъ,
а
много
сѣмянъ
совсѣмъ не всходитъ и пропадаетъ. Подготовка сѣмянъ производится слѣдующимъ
образомъ. Берутъ обыкновенные цвѣточдолго
еще

до

разъ

того

времени,

почва

когда

начнетъ замерзать земля.

перекапывается,

ные

горшки

или

&-ти вершковые; на дно кладутъ или черепки

или

камешки,

или

кусочки

насыпаютъ

угля,

слой

песку

въ

равномѣрно набрасываютъ слой сѣмянъ,
такъ
чтобы сѣмена не касались другъ
друга; на сѣмена насыпаютъ слой песку въ
Ѵ верш, толщиною, затѣмъ опять на пѳсокъ разбрасываютъ сѣмена и покрываютъ ихъ слоемъ песку въ. Ѵ
в
толщиною,
такъ наполняется
горшокъ до самаго верха. Верхній слой песку кладется толщиною до 1 вершка. Песокъ долженъ
быть предварительно выеушенъ и хорошо просѣянъ. Когда сдѣлаютъ наслоеніе до самаго
верха, поливаютъ сѣмена такъ, чтобы вода прошла въ нижнее
сточное отверстіе
горшка.
Приготовленные такимъ образомъ.
горшки съ сѣменами сохраняются двоякимъ образомъ.
Ѵ

верш,

толщиною,

затѣмъ

на

песокъ

—

1-й способъ.
прямо

Мѣсто

аршина.
такое,

Горшки,

землю

въ

которое

въ
для

—

покрытые

дощечками,

приблизительно
закапыванія горшковъ

саду,

заливается

не

водою

на

должно

нужно

которомъ

Зарытая такимъ образомъ посуда
полномъ покоѣ зимовать
до весны,
до самаго
все не нуждается ни въ какомъ надзорѣ.
вается

вода.

2-й способъ.
подвалъ.

Горшки съ сѣменами
Въ январѣ мѣсяцѣ горшки

песокъ

окажется

такомъ

положеніи

иногда

въ

всходятъ

очень

сухимъ,

сѣмена

горшкахъ

уже

весьма дружно

хорошо

даютъ
и

нужно

то

также

ставятъ

безъ

до

не

застаи-

оставляется

посѣва,

въ

во-

въ погребъ
осмотрѣть;

полить

выбирать

или
если

еще разъ.

Въ

сохраняются до весны,

будучи высѣяны,
Подготовка сѣконцѣ октября мѣсяца.

ростки

почти

зарыть

глубину

на

и,

потери.

(стратификація) производится въ
посѣва земля и гряды, какъ говорено, приготовляются съ осени. Къ весеннему
посѣву приступаютъ какъ
можно ранѣе.
Посѣвъ производится рядами, или вразбросъ.
Сейчасъ же послѣ посѣва грядки обильно поливаются.
мянъ

Для

весенняго

Уходъ за сѣянцами до пересадки въ плодовую
школу.
Главнымъ условіемъ для благопріятнаго всхода сѣмянъ и для
послѣдующаго развитія сѣянцевъ служить достаточная влага посѣвныхъ грядъ. Для поддержанія влаги слѣдуетъ гряды поливать. Въ маѣ мѣсяцѣ сѣмена должны взойти. Если при раннемъ
всходѣ ожидаютъ сильныхъ утренниковъ, то не мѣшаетъ появляющееся всходы прикрыть мелкими вѣтвями. Въ теченіе лѣта
еѣянцы не требуютъ особеннаго ухода. Садовникъ долженъ заботиться о чистотѣ грядъ. Сорныя травы непремѣнно должны
быть удаляемы. При посѣвѣ вразбросъ нѣкоторые сѣянцы будутъ сидѣть очень густо, тогда нужно ихъ прорѣдить, соблюдая V
вер. разстоянія между ними и выдергивая экземпляры
слабые или кривые.
g

На слѣдующую весну сѣянцы должны быть пересажены. У
сѣянцевъ въ 1 годъ развивается длинный стержневой корень;
для будущаго дерева
весьма важно
имѣть сильно развитую
систему мочекъ.. Мочковатый
корень
обусловливаетъ
хорошее
питаніе дерева и обильное плодоношеніе. Для развитія мочковатаго корня у сѣянцевъ производится
пересадка
ихъ съ обрѣзкою стержневого корня. Мѣсто для пересадки приготовляется
въ школѣ съянцевъ рядомъ съ посѣвными грядками. Съ осени
земля
риною

перекапывается,
въ

іѴ2

арш.

съ

осени

Раннею

приготовляются

весною,

какъ

только

гряды

ши-

оттаетъ почва,

не прилипаетъ къ лопатѣ и не мажется, приступаютъ
пересадкѣ растеній. Пересадка производится до начала сокодвиженія, до развертыванія почекъ. Лучше, если день будетъ пасмурный и не вѣтреный. Выкапываются сѣянцы по нѣ-

и земля
къ

—

каждаго сѣянца обрѣзывается часть стержзатѣмъ сѣянцы корнями ставятся въ ведро,
въ которомъ разведена водою на манеръ жидкаго тѣста глина
пополамъ съ коровякомъ. Вели бы сѣянцы послѣ выкопки полежали нѣкоторое время до посадки
на воздухѣ,
то у
нихъ
завяли бы тоненькіе волоски, нахоцящіеся на корнѣ; а между
тѣмъ эти волоски всасываютъ изъ почвы питательные соки и
потому ихъ нужно старательно
сохранять.
Изъ ведра берутъ
скольку
невого

штукъ,

корня,

по одному

Самый

экземпляру

процеесъ

должны

отстоять

другъ

выкапывается ямка,
на

нимъ

второго

третью

ямку

продолжается

такъ

чинаютъ

землею

ряда.

Ряды
іѴ2

въ

того

копать

второй

вокругъ

на

той

до

конца

гдѣ

второй

ряда.

глубинѣ,

въ готовую
копать

саженецъ,

Второй

кончили

для

саженца

же

начинаютъ

засыпаютъ

края,

ямку

засыпаютъ

ямки

землею

саженецъ,

нѳя

посадка

саженецъ, рядомъ

посѣвной грядкѣ;

на

саженцы

ряду

6 верш.; при началѣ ряда

первый

производится

второй

съ

шну-

въ

рядъ

посадку

на-

пер-

быть на разстояніи 4 вѳрш.; на грядѣ
помѣститься 5 рядовъ; саженцы одного
противъ промежутковъ другого ряда (шахПослѣ посадки деревца нужно
хорошо

должны
арш.

располагаются

матный

засыпки

изъ

ямку.

начинаютъ

этой

изъ

деревцо

засаживать

шириною
ряда

нее

въ

посадка

ставятъ

ямку

на

друга

верш,

послѣ

саженецъ;

глубоко сидѣло

какъ

землею

прижимаютъ;

вторую

отъ

приготовленную
такъ: протянутымъ

въ

посадки;

рядъ

ставится

разстояніи

саженца

первый
слегка

ваго

сажаютъ

совершается

опредѣляютъ первый

ромъ

оъ

посадки

порядокъ).

полить.

Примѣчаніе. При

сѣянцевъ они выкъ посадкѣ
съ
На время зимы сѣянцы кладутъ корнями въ борозды,
покрываютъ землею
и
затѣмъ для предохраненія отъ

капываются,
осени.
корни

мышей
велыми

огромномъ

сортируются

сложенныя

деревца

количествѣ

приготовляются

покрываютъ

еловыми

или

можже-

вѣтвями.

Въ теченіе лѣта весь
поддержаніемъ

чиваться

На слѣдующую
ную школу,
гдѣ
тываться

до

весну
они

уходъ
почвы

деревца

будутъ

окончательной

за
въ

саженцами

чистотѣ

пересаживаются

подвергаться
высадки на

будетъ

ограни-

отъ сорныхъ

уже

травъ.

въ древес-

прививкѣ и воспимѣсто.

постоянное

Плодовая школа. Земля въ плодовой школѣ должна быть
обработана перекопкою на перевалъ на глубину з/4 арш. Перекопка на перевалъ производится слѣдующимъ
образомъ. Мѣсто плодовой
школы вдоль раздѣляется
на
два участка
продольной линіей.
Въ участкѣ А начинаютъ копать первую канаву, шириною
1Ѵ арш. Сначала берутъ верхній слой земли на глубину одной
2

—

(первый штыкъ) и выбрасываютъ
отмѣченнаго участка по длинѣ
канавы; затѣмъ берутъ
второй слой
земли
также
на глубину
четверти
1
аршина
(второй штыкъ) и также
2
выбрасываютъ
въ
наружную
сторону
участка;
такимъ
образомъ
3
получается
канава,
глубиною въ 2
4
четверти

въ

наружную

сто-

рону

четверти

арш.;

рекапываютъ
верти
на

этой

дно

канавы пе-

глубину

на

одной

днѣ

на

чинаютъ

копать

Теперь

канавы.

вторую

слой

земли

равномѣрно
полнена

на

глубину

въ

первую

землею

глубиною

явится

перекапываютъ

Начинаютъ
потомъ

на

канаву.

канавка.

„

•7

„

іѴ

въ

шириною

также

арш.

(1 штыкъ) и бросаютъ

арш.

затѣмъ берутъ второй
и
бросаютъ также
Такъ, первая канава будетъ за-

канавы,

арш.

второй

изъ

(2 штыкъ)

канавы,

эта

канава

вторая

Дно ея какъ и дно первой канавы,
глубину Ѵ арш., оставляя землю на мѣстѣ.
третью канаву сначала
на
первый штыкъ,
2

въ
на

чет.

копать

второй,

перекапываютъ

канавка.

на-

канаву

Берутъ верхній слой на глубину
его равномѣрно
на дно первой

Б.

чет-

и перекопанная земля остается

мѣстѣ

на

выбрасывая

землю

третьей

арш.

дно

во вторую канаву;

канавы

и такъ

также

работа

далѣе при копкѣ слѣдующихъ канавъ. Когда выкопаютъ
послѣднюю канаву въ участкѣ А, начинаютъ работу въ уча-

идетъ

Б,

сткъ
нава

притомъ

А.

участка

канаву.

шестую

съ

того

первой

канавы участка

будетъ

перекопана

этомъ

нижній

на

слой

гдѣ

края,

Земля изъ
Послѣдняя

находится

седьмой

канавы

средній

явится

возможности
шую

всей работы земля
глубину 3 / арш.). При
мѣстѣ, а средній и верхній
(на

штыка

останется

на

или

слой,

срединѣ,
по

болѣе подвергалась
Эта обработка земли въ плодовой школѣ
осенью. По веснѣ
раскидывается
по перекопан-

пространству
закапывается

дующая:

въ

въ канавахъ

дабы земля, имѣя больвліянію воздуха и атмо-

гребнемъ,

располагается

ляжетъ
земли

осадковъ.

происходить
ному

Верхній слой

поверхность,

сферныхъ

въ

Въ результатѣ

А.

три

наверху.

каизъ

землею

заполняется

канава

помѣняются мѣстами: верхній (дерновой)
а

послѣдняя
помѣщается

навозъ,
въ

1) На глубинѣ

который

превратится

сейчасъ же запахивается
Цѣль такой обработки земли слѣ-

который

землю.

арш.
въ

будетъ

весьма

находиться

питательную

дерновой

землю;

слѣ-

себя достаточное питаніе. 2) Земля, вскопанная на 3 / арш., будетъ отличаться особенною рыхлостью, а рыхлая земля способствуетъ
свободному
развитію корней. 3) Рыхлая земля, какъ губка, всасываетъ изъ
довательно

корни

растеній

найдутъ
4

для

—

себѣ. 4) Рыхлая
себя воздухъ,
который такъ же, какъ и влага, положительно необходимъ въ
почвѣ для здороваго развитія растеній. 5) Земля не зарастаетъ
быстро сорными травами. 6) Явившійся сверху средній почвенный слой можетъ быть легко превращенъ
соотвѣтствующими удобреніями
въ питательный,
если
онъ
не
обладаетъ
воздуха

влагу

надолго

наибольшей

земля

въ

этимъ

качествомъ.

%& Рано
еще

весною,

какъ только

перекапывается,

наконецъ,

сохраняетъ

степени

должно

комья

ее

въ

принимаетъ

возможна

обработка

размельчаются

представить

ровную

въ

земли, почва

и все пространство,

поверхность

безъ греб-

Затѣмъ приступаютъ къ пересадкѣ растеній.
Растенія могутъ быть выкопаны и приготовлены для пересадки съ осени (совершенно
такъ же,
какъ
это дѣлалось
въ
ней

углубленій.

Рис. 5.

прошедшую

Еслп

же

осень

растеній

съ

сѣянцами,

немного,

то

назначенными для

вся

работа — выкопка

пикировки).
и посадка —

веснѣ. Саженцы выкапываются по нѣскольку
штукъ; производится
обрѣзка стержневыхъ корней и попорченныхъ при
выкопкѣ развѣтвленій; до посадки деревца корнями опускаютъ въ жидкое тѣсто изъ глины и коровяка. Грядъ
не дѣлаютъ,
посадка производится рядами
на ровной поверхности. Въ ряду деревца
обыкновенно сажаютъ на разстояніи
Ѵ арш., а промежутокъ между рядами полагается въ 1 арш.
Дабы эти разстоянія были вполнѣ правильны, посадка производится по шнурамъ.
Должны быть заготовлены три шнура;
на двухъ намѣчаются разстоянія
въ 1 арш.,;
въ видѣ мѣтокъ
могутъ
быть сдѣланы узлы или привязаны коротенькія
палочки; на третьемъ шнурѣ отмѣчаются разстоянія
въ V
арш.
На участкѣ, который хотятъ засадить, протягиваются по
производится

по

двумъ

противоположнымъ

продольнымъ

сторонамъ

его шнуры

мѣтками, указывающими аршинные промежутки; шнуры
должны быть натянуты
параллельно
и
притомъ
такъ,
чтобы
образовался прямоугольникъ, если бы мы соединили соотвѣтсъ

—

ствующія мѣтки шнуровъ,
съ первою мѣткой другого
продольные

эти

два

между

тягиваютъ

нія

перваго

между

сначала

тѣмъ

какъ

же,

наго

Поперечный

мѣтками

Самый процессъ
сѣянцы. Когда

посадки

ряда,

е.

т.

натягивается

1 арш.

на

шнурковъ.

производится

слѣдующія

на
отъ

перваго
его

Запотакъ

первый

засаженъ

чтобы мѣтки

такъ,

означе-

производится

будетъ

переносится

шнуръ

тогда про-

для

натягивается

шнуръ

шнура

шнуровъ,

шнуръ

продольныхъ

садились

продольныхъ

и утверждены,

поперечнаго

поперечный

рядъ,

натянуты

третій поперечный

первыми

деревцовъ.

садка

мѣтку одного шнура
мѣтку съ десятою. Когда

первую

и десятую

посадки.

каждой мѣтки

—

напр.,

шнура

ними

ряда

мѣтки

засажен-

теперь

при-

Рис. 6.

бы

ходились
ваго

ряда;

жение
и

т.

какъ

тогда

разъ

растеній. Укрѣпивъ

Необлагороженные
ваются.

или

порядокъ

засаживаютъ

шнуръ,

Весь

уходь

чистоты

весною

лѣтомъ

глазкомъ:

вивкѣ

въ

пер-

располо-

второй

отъ

глазкомъ.

сорныхъ

если

уходь,

же

году

плодовой школѣ

посадки

за подвоями

впрочемъ,

томъ

въ

Послѣ

будетъ
травъ.

— производятъ

былъ надлежащій
еще

саженцы

подвоями.

держании

то

промежутковъ

средины

шахматный

рядъ

д.

дичками

противъ

получится

они

можно

На

хорошо
хорошо

будетъ

называются

хорошо

заключаться

прививку

дички

если

дички

слѣдующій
дичковъ

приступить

под-

годъ

—

черенками

посажены,
пошли

поли-

въ

за ними

въ

къ

ростъ,
при-

—

Прививка. Деревца,

которыя

—

получились

сѣмянъ

изъ

куль-

будутъ
подходить
къ
благороднымъ
сортамъ
яблоней, могутъ быть
оставлены
ради
опыта въ плодовой
школѣ безъ прививки.
Если деревца имѣютъ сильный ростъ, крупные густо опушенные листья и если
не замѣчаютъ
шиповъ,
то отъ такихъ экземпляровъ можно ожидать хорошихъ плодовъ безъ прививки.
Непривитыя деревца могутъ дать новые сорта яблокъ; всѣ различные сорта яблокъ получились
именно путемъ выращиванія
деревьевъ изъ сѣмянъ
безъ прививки. Когда же нѣкоторыя
непривитыя
деревца
не оправдаютъ
ожиданій, тогда можно

турныхъ

ихъ

сортовъ

привить

въ

и которыя

по

своему

росту

виду

крону.

Прививка заключается въ перенесеніи на дичокъ или благородной вѣтки или благороднаго глазка. Дерево, развившееся
впослѣдствіи изъ этой благородной вѣтви или глазка, будетъ
приносить совершенно такіе же плоды, какіе плоды приносить
яблоня, отъ которой взяты вѣтки и глазки для прививки; вѣтки
и глазки, взятые, напр.,
отъ антоновской
яблони, дадутъ антоновскія деревья и т. д. Слѣдовательно,
путемъ
прививки
идетъ продолженіе извѣстнаго сорта яблонь; новаго сорта при
этомъ получиться не можетъ. Для производства прививки требуется два ножа: одинъ большой садовый ножъ для срѣзыванія вѣтокъ, а другой малый ножъ для обработки черенковъ и
.

окулировки;
есть

онъ

костяная

называется окулировочнымъ

пластинка,

служащая

ножомъ;

него

отворачиванія

для

коры.

Необходимымъ

матеріаломъ для прививки является мочало и
Мочало служить для обвязки пораненныхъ
мѣстъ, а садовый варъ — для обмазки. Мочало для прививки
нужно брать свѣжее, прочное, гибкое
и не
ломкое;
слѣдуетъ
садовый

варъ.

приготовить

его

ленточками,

надергавши

изъ

новаго

кулька

Передъ употребленіемъ нужно подержать мочало
въ водѣ, тогда оно не
будетъ рваться и ломаться. Садовый
варъ приготовляется
изъ бѣлой
смолы,
желтаго
воску и терпентина. Берутъ по ровной вѣсовой части ѳтихъ
матеріаловъ:
или

рогожи.

сначала

растопляютъ

стрюлькѣ

смолу,

вляютъ -въ

смолѣ,
смѣсь

его

растопить

стаетъ

въ

металлической

затѣмъ прибавляютъ
кастрюльку

глиняной

или

когда

воскъ;

принимаютъ

съ

ка-

воскъ

огня

ра-

приба-

смѣсь перемѣшиваютъ и вновь
осторожно держать на огнѣ, цока смѣсь
не сдѣлается
весьма
жидкою. Послѣ того садовый
варъ
готовь.
Будучи снять съ
огня, варъ застываетъ, потому
передъ
употребленіемъ нужно
опять

терпентинъ;

раненныя

мѣста;

слишкомъ

горячъ.

ніи,

что

онъ

не

тогда

однако

Этотъ

онъ

кисточкою

наблюдаютъ,
варъ

трескается,

очень

не

наносится

чтобы

хорошъ

отпадаетъ

варъ

въ
и

не

томъ

не

на по-

былъ

отноше-

растопляется

—.

отъ

солнечныхъ

что

онъ

приготовленный

ютъ

кастрюлькѣ

въ

терпентина

часть

изъ

заключается

во время

вливаютъ

въ

томъ,

прививки нужно

удобнѣе

Несравненно

смолы

вѣсовыхъ

7
и

его

потому

подогрѣвать.

его

постоянно
варъ,

—

неудобство

лучей;

застываетъ,

скоро

садовый

Растопляподбавляютъ

виннаго спирта.

частей

смолы,

2 части

спирта

при

постоян-

помѣшиваніи, держа кастрюльку на горячихъ угольяхъі
Образуется родъ тѣста. Это холодный жидкій варъ. Наносится
онъ плоскою палочкою.
На воздухѣ спиртъ улетучивается, а
на
деревѣ остается прочная кора изъ смолы и терпентина.
Этотъ варъ нужно сохранять въ закупоренной бутылкѣ.
номъ

Прививка черенками. Вѣтви для приберутся однолѣтнія; онѣ срѣзаются
недѣли за двѣ до прививки съ плодоносящихъ
деревьевъ.
Срѣзанныя вѣтви
вивки

кладутъ
паютъ

ребъ

деревянный

въ

сырымъ
и

тамъ

прививки.

пескомъ,

ящикъ,

присы-

ставятъ

въ пог-

сохраняюсь

до

времени

Вѣтви срѣзаютъ ранѣе затѣмъ,

чтобы онѣ

не

были слишкомъ сочны во
Если привить черенокъ
срѣзанный, то отъ обилія

время прививки.
только

что

собственнаго сока ѳтотъ черенокъ слишкомъ быстро началъ бы развивать почки,
не успѣвши
хотя
немного сростись
съ
дичкомъ;
развивающіяся почки, послѣ
того,

когда

должны
не

поглотятъ

завянуть,

приросъ

еще

пользоваться

такъ

къ

его

сокъ

черенка,

какъ

черенокъ

дичку

не

можетъ

соками.

Нѣкоторые
садовники
срѣзать вѣтви въ началѣ
зимы во избѣжаніе порчи отъ жестокихъ
морозовъ. Тогда
срѣзанныя вѣтви клаПрим-вчанге.

предпочитаютъ

дутъ

на

скомъ
еще

засыпаютъ

застилаютъ

можжевеловыми

этимъ
до

землю,

или

покровомъ

сырымъ

сырымъ
или

подъ

пе-

потомъ

мохомъ,

другими

снѣгомъ

хвойными

вѣтви

прикрываютъ
сучками,

хорошо

подъ

сохраняются

весны.

Прививка черенкомъ имѣетъ нѣсколько
нѣйшіе изъ нихъ:
а.

Прививка

тогда, когда

3 —4

верш,

поверхность

косвеннымъ

дичекъ и черенокъ

отрѣзомъ.

одинаковой

срѣзывается дичекъ
срѣза была длиною въ Щ — 8 /

отъ

земли

видовъ;

Она

вотъ

важ-

производится

толщины.

На высотѣ

чтобы
(рис. 7). Также

наискось, такъ
верш.

—

конецъ черенка; притомъ наблюдаютъ: 1) чтобы
срѣзовъ у черенка и дичка были совершенно
одинаковы, 2) чтобы нижняя почка черенка приходилась надъ
срединою срѣза, 3) весь черенокъ
долженъ
имѣть не болѣѳ
трехъ почекъ, 4)срѣзъ черенка наверху начинается прямо надъ
почкой. Черенокъ и дичекъ соединяются поверхностями срѣзовъ; мѣсто соединенія завязывается мочалою и обмазывается
садовымъ варомъ. Этотъ способъ видоизмѣняется тѣмъ, что на
дичкѣ и на черенкѣ, на поверхности
ихъ
косвеннаго
срѣза,
дѣлаются язычки для болѣе прочнаго соѳдиненія черенка съ
дичкомъ. Язычки образуются такъ: на дичкѣ дѣлается
верти-

срѣзаютъ

одинъ

поверхности

Рис. 8.

Рис. 9.

кальный, неглубокій расколъ
черенкѣ такой же глубины

ствола

выше

расколъ

сердцевины,

ниже

на

При
соотвѣт-

серцевины.

соединеніи черенка съ дичкомъ язычки ихъ входятъ въ
етвующіе расщепы. Прививка съ язычкомъ кромѣ прочности
соединенія хороша еще тѣмъ, что при ней увеличивается поверхность соприкосновенія черенка съ дичкомъ, а это обусловливаетъ болѣе скорое
и
успѣшное срастаніе соединенныхъ
частей.

б. Прививка

въ

совершается тогда,
зывается

прикладъ
когда

горизонтально

сѣдломъ.

черенокъ

тоньше

или немного

Этотъ

видъ прививки

дичка.

наискось

на

Дичекъ срѣ3

—

верш.

—

На сторонѣ дичка, ниже горизонтальнаго срѣза на
лезвіе ножа и срѣзаютъ по направленію
кверху кору, захватывая тоненькій
слой древесины. Черенокъ
берется съ 2 — 3 почками; одинъ его конецъ обрѣзывается такъ,
чтобы образовался
клинокъ
съ
уступомъ такой
длины,
какъ
длиненъ срѣзъ дичка (рис. 8). Черенокъ и дичокъ соединяются
отъ

земли.

ставятъ

верш.,

срѣзовъ,

поверхностями

при

чемъ

черенокъ

своимъ

уступомъ

сидѣть на горизонтальномъ срѣзѣ дичка. Соединеніе
обвязывается мочалою и замазывается садовымъ варомъ.
долженъ

Прививка въ расщепъ. Этотъ видь
употребляется и тогда, когда

в.

прививки
дичекъ
и

когда

Дичекъ
3—4
-

дичекъ

срѣзывается

верш,

ставится

срѣза,

одинаковой

и черенокъ

тогда,

отъ

черенка.

горизонтально

на

Ножъ лезвіемъ

земли.

діаметру

по

толщины,

толще

горизонтальнаго

дабы образоглубину
s /i
верш.
Черенокъ берется съ 2 — 3 почками. Нижвій конецъ его обрабатывается такъ, чтобы образовался клинъ въ 3 / верш, съ
двумя уступами по сторонамъ. Клинъ не
долженъ быть толстъ, иначе онъ сильно
расщепить стволъ дичка. Клинъ черенка
легко

нажимается,

расщепъ

вался

на

вставляется

чтобы

хотя

ходилась

бенно

бы

одной

чалою и

дичкѣ

дичка

стороны

корѣ.

къ

толстаго

дичка

Соединеніе

два черенка.

какъ

расщепъ

въ

съ

показано

приосо-

лучше

Рис. 10.

вставлять

завязывается мо-

вставить
на

такъ,

Въ случаѣ

замазывается садовымъ

желаютъ

кора

одинъ

варомъ.

Если

черенокъ,

то

же при толстомъ

поступаютъ

такъ,

(рис. 9). Черенокъ (А) обработанъ клиномъ

съ

Ъ): у клина (с) кора съ внутренняго
края (d) удаляется, а нижній конецъ срѣзывается косо наружу
(е) Подвой (В) срѣзывается сначала горизонтально (g), а потомъ скашивается съ одного
края
(f); затѣмъ
дѣлается расколъ (h).
двумя

плечиками

Всѣ

эти

три

(а,

вида

прививки

совершаются

до

начала

соко-

движенія. Въ началѣ сокодвиженія, когда кора начинаетъ хорошо отдѣляться отъ древесины, совершается
прививка
подъ
кору.

г.

Прививка

толстъ,

кору.

земли.

тогда

подъ

онъ

кору.

можетъ

Когда дичекъ устарѣлъ и слишкомъ
быть съ успѣхомъ
привитъ
подъ

Дичекъ срѣзывается горизонтально на 3—4
Начиная отъ горизонтальнаго срѣза, дѣлается

верш,

отъ

вертикаль-

—

ный надрѣзъ
Съ
и

нижняго
съ

коры

конца

уступомъ.

—

на 1 /
верш, въ длину, (рис.
10). Черенокъ
обдѣлывается язычкомъ длиною въ 3 / верш,
2

Костяной пластинкой

прививочнаго

ножа отво-

коры и затѣмъ подъ кору вдвигается
чтобы онъ уступомъ
овоимъ
сидѣлъ
на горизонтальномъ
срѣзѣ. Совѣтуютъ и съ противоположной
стороны вставлять черенокъ
подъ кору,
тогда
успѣхъ будетъ
вѣрнѣе.
Соединеніе
завязывается
мочал о к.

рачиваются
язычекъ

немного

черенка

края

такъ,

варомъ.

Прививка
глазкомъ

въ

спящимъ

средней

по-

лосѣ Россіи дѣлается во
2-й половинѣ іюля мѣсяца,

когда начинается

вто-

сокодвиженіе,
съ
15
іюля по августъ мѣсяцъі
Прививаться
глазкомъ
рое

могутъ
отъ

дички

гусинаго

толщиною
пера

до

пальца т. е. дички неуста-

рѣлые.
кою

Передъ

привив-

глазкомъ

дички

быть извѣстнымъ
образомъ
подготовлены.
Недѣли за двѣ до прививки почва должна быть
разрыхлена киркованіемъ.
должны

Стволъ

ниже

предпола-

мѣста прививки
долженъ
быть
очищенъ
отъ
вѣтокъ: дня за два
всѣ дички, назначенные
къ прививкѣ, нужно хорогаемаго

шо полить.

прививкою
ки съ

Передъ самою
срѣзаютъ вѣт-

плодоносящаго

де-

снятія глазковъ
(рис. 11, А); вѣтки срѣзаются такія, которыя выРис. 11. У вѣтки (А) нижніѳ глазки и
росли
въ
это же лѣто и
самые верхніе, какъ слишкомъ слабые,
отрѣзаются прочь въ С и В; употребпритомъ вполнѣ вызрѣли.
ляютъ только
срединную
часть £>.
Иногда вѣтви не успѣваютъ хорошо вызрѣть ко
времени окулировки;
въ такомъ
случаѣ недѣли
за
двѣ
допрививки
вѣтви прищипываются (отрѣзывается коротенькій
рева для

—

кончикъ), чѣмъ пробуждается
скорѣйшее
вызрѣваніе почекъ
на вѣтвяхъ. По срѣзываніи вѣтви сейчасъ же отнимаются пластинки листьевъ (рис. 11. Е) съ оставленіемъ черешковъ; самыя
вѣтки кладутъ въ ящикъ и прикрываютъ травою, чтобы онѣ не
завяли. Мѣсто на дичкѣ для прививки выбираютъ съ сѣверной
стороны, чтобы глазокъ не припекало солнцемъ. Мѣсто прививки
должно быть по возможности ближе къ землѣ:
при этой прививкѣ на стволѣ получается некрасивая кривизна, внизу она
будетъ почти незамѣтна. Наконецъ, хорошо будетъ, если повыше
мѣста прививки найдется побѣгъ; побѣгъ, помѣщающійся выше

Рис. 12.

глазка,

посаженнаго

привлекая

Рис. 13.

къ

себѣ

снизу

питательные

будетъ
содѣйствовать скорѣйшему сращенію глазка съ
дичкомъ. Когда садовникъ выбралъ на дичкѣ мѣсто для посадки
соки,

глазка,

рѣзъ

онъ

коры,

дѣлаетъ
а

затѣмъ

прививочнымъ
отъ

средины

ножомъ

поперечный
надрѣза

поперечнаго

надкон-

надрѣзъ коры книзу на Ц%
верш, длиною, такъ что
эти
надрѣзы коры имѣютъ
форму
буквы Т. Затѣмъ садовникъ беретъ вѣтку и срѣзаетъ
съ нея,
преимущественно въ срединѣ (рис. 12. А), глазокъ съ тонкимъ
слоемъ древесины. Самые развитые
глазки
находятся
посрединѣ вѣтки, на вершинѣ и при основаніи ея глазки менѣе
развиты.
Срѣзываніе
глазка
совершается
такъ.
Надъ глазцомъ

лезвія

ведетъ

вертикальный

—

разстояніи 8 4 верш., и подъ глазкомъ на такомъ же
дѣлаются поперечные надрѣзы коры. Затѣмъ, приложивъ
лезвіе ножа немного выше верхняго надрѣза, ведется
рѣзъ книзу, держа лезвіе почти плашмя и лишь немного углубляя
его
въ древесину,
чтобы вмѣстѣ съ глазкомъ отдѣлить
самый тонкій ея слой. Отделенный глазокъ
(рис. 13 F. G.) сію
же минуту вставляется на мѣсто. Костяною пластинкою отворачиваюсь
края коры и глазокъ
помѣщается
подъ
кору
такъ,
комъ,

на

разстояніи

чтобы

верхній

надрѣзомъ

его

коры

край

ровно

дичка.

Края

бы

пришелся
коры

съ

попѳречнымъ

дичка легко прижимаютъ

Потомъ прообвязка
мо(рис. 14), садовымъ
не обмазываютъ.

глазку.

къ

изводится
чалою,
варомъ

Недѣли
можно

двѣ

черезъ

глазокъ

или

черешокъ

нѣтъ.

отваливаглазокъ

глазка,

отъ

Если

легкомъ

при

прикосновеніи
ется

воз-

прижился

узнать,

прижившійся
глазокъ
имѣетъ
свѣжій
видъ. Если же
черешокъ
прижился;

держится
то

у глазка твердо,

глазокъ

тогда

повторить,
дичекъ
ною

прижился;

не

окулировку
или

виды

обходимо
садовнику.

14.

вес-

черенкомъ.

Эти важнѣйшіе

Рис.

этотъ

слѣдующею

привить

нные

можно

же

указа-

прививки

знать

не-

каждому

Садовникъ

мо-

жетъ заняться прививкою

въ

разное

время

тогда,

сокодвиженія

когда

ему

свободнѣе:

раннею весною

отрѣзомъ,
сокодвиженія идетъ
прививка подъ кору и, наконецъ, лѣтомъ окулировка. Зная разные способы прививки, садовникъ сумѣетъ и молодые и застарѣлые дички привить надлежащимъ образомъ.
до

начала

сѣдломъ,

въ

расщепъ;

прививаетъ

весною

въ

косвенны мъ

началѣ

Примьчаніе. Нѣмецкіе ученые плодоводы рекомендуютъ еще
удобное время для прививки — позднюю осень и зиму.
Позднею осенью производится въ плодовой школѣ прививка
косвённымъ отрѣзомъ, сѣдломъ и въ расщепъ, но при этомъ
благородный привитый черенокъ требуетъ особой защиты на.
весьма

—

зимнее

бами

Зимою производится прививка тѣми же спосокомнатѣ. Дички поздно осевью выкапы-

время.

холодной

въ

ваются

—

изъ

лодномъ,

земли

но

не

валѣ. Зимою,

въ

прививаетъ
живаются

сохраняются

ихъ

плодовую

въ

прикрытые

помѣщеніи

пескомъ,

въ

хо-

погребѣ или подсвободное время садовникъ беретъ дички и
въ холодной
комнатѣ; весною деревца выса-

морозномъ

—

въ

школу.

Относительно всѣхъ видовъ прививки нужно сдѣлать замѣчаніе, что въ дождливое время прививка не производится, утро
или вечеръ пасмурнаго дня— лучшіе часы для прививки.

Уходъ

привитыми

за

растеніями

до образованія

кроны.

Деревца,
привитыя
Черезъ двѣ, три
недѣли послѣ прививки поча.

черенкомъ.

ки

черенковъ

распускаться,

расти

начнутъ

изъ

почекъ

побѣги. Ког-

да

побѣги

въ

2 — 3 вершка, тогда выби-

будутъ

раюсь одинъ

сильный,

изъ нихъ

остальные
т.-е.

пываютъ,
верхушки

длиною

болѣе

прищи

отнимаютъ

нихъ.

Прищип-

побѣги пріостановятся
въ ростѣ, а неприщипнутый
побѣгъ
начнетъ
сильнѣе
нутые

Въ концѣ іюня

развиваться.

мѣсяца
ги

прищипнутые

Черенки
зуюсь
съ

побѣ-

удаляюсь.

долго

не

обра-

сращенія
потому обра-

прочнаго

дичкомъ,

благородные побѣги могутъ быть легко обламываемы
порывами
вѣтра.
Чтобы этого не произошло,
зовавшиеся

оставленный
въ
каждомъ
прививке благородный
побѣгъ
нужно
привязать
къ

(рис. 15). Часто выпобѣги на стволѣ
ниже
мѣста прививки: эти
появляющееся побѣги нужно
же лѣто
благородный побѣгъ

тычинѣ

Рис. 15.

растаютъ

тщательно
достигаетъ

уничтожать.

І 1^ — 2

Въ

арш.

первое

вышины.

—

б) Деревца, привитыя глазкомъ. Спустя 4—3 недѣли
послѣ прививки, деревца нужно осмотрѣть. Къ этому времени
обвязка, по причинѣ роста деревца, становится очень тугою и
врѣзывается въ кору; теперь обвязку нужно сдѣлать слабѣе,
снявши бинтъ и наложивши его снова.Глазокъ, привитый лѣтомъ,

въ то же

спящимъ;

лѣто

не развивается,

онъ начинаетъ

развиваться

потому

въ

называется

слѣдующую

весну.

Весною снимаюсь обвязку съ прививковъ и весь дичекъ выше
мѣста прививки срѣзывается, оставляется только пенекъ въ
Уі арш. длины. Нужно наблюдать, чтобы на дичкѣ ниже мѣста
прививки,

также

на

оставлен-

пенькѣ появляющееся побѣги были уничтожаемы. Когда
благородный побѣгъ достигнетъ
номъ

3 — 4 верш,
зываюсь
онъ

длины,

его

имѣлъ

къ

тогда

привя-

чтобы

пеньку,

прямо

вертикальное

направленіе.

Тычинъ къ этимъ
нѣтъ надобности. Благородный побѣгъ, образующейся
изъ глазка,
въ
одно
лѣто можетъ достигнуть ІѴа — 2
арш. вышины. Въ началѣ августа
шипъ
удаляюсь,
срѣзывая
его
наискось у самаго побѣга острымъ
прививкамъ ставить

ножомъ или малою
кою

(рис.

нужно

садового

16); рѣзъ

сгладить

отъ

пилпилки

ножомъ.

Кромѣ всего сказаннаго объ
уходѣ за прививками обоего рода,
нужно заботиться о чистотѣ почвы
между прививками и о поддержа-

ніи
и

ея въ
другое

ніемъ.
Таковъ

16.

Формы яблонь. Яблони
давая

деревамъ

ственную

При

форму

первый

уходъ

за

то

киркова-

прививками

годъ

воспитываются

двояко или

формы, или 2)
близкую къ природѣ.

искусственныя
дерева,

воспитаніи
насилію,

подчиняется

состояніи;

достигается

образованія благородныхъ
побѣговъ. На второй
годъ приступаютъ къ образованію кроны.
въ

Рис.

рыхломъ

формъ,
цѣлію не

искусственныхъ

имѣющему

сохраняя

приесте-

развитіе дерева
измѣнить

только

—

естественный

видъ

улучшить

также

при этомъ

однако

дерева

качество

на

—

искусственный,

совершенно

плодовъ

менѣе

дерево становится

но

нлодоношеніе:

ускорить

здоровымъ и весьма

недолговѣчнымъ.

Искусственныя

формы

созданы рукою опытнаго

только

тогда

хороши,

Формовое

садовника.

онѣ

когда

дерево не

только

воспитанія, но и во все остальное время нуждается
уходѣ опытнаго человѣка, знающаго хорошо
правила
формованія доревьевъ, иначе формовое дерево не
достигнетъ
цѣли. Между тѣмъ дерево естественной формы,
время

во

пострянномъ

въ

выпущенное

на

плодовой

изъ

предоставленное

почти

Всѣ

искусственныя

три

главные

Изложеніе
этой

планъ

вида:

правилъ

школы,

самому

формы

продолжаетъ

расти

плодовыхъ

пирамида,

деревъ

шпалера

формированія

разделяются

кордонъ.

деревьевъ

не

самой

входить

въ

книги.

Естественныя формы яблони: штамбовое дерево,
бовое и кустъ. Штамбовое дерево имѣетъ стволъ
вышины, полуштамбовое
отъ 3 до 4 фут. вышины;
не имѣетъ штамба, и равносильныя
вѣтви куста
у

въ саду,

себѣ.

полуштам-

въ

фут.

кустъ вовсе
начинаются

земли.

Уходъ
Самая

растеніями

за привитыми

выгодная

луштамбовыя

форма

до образовангя

кроны.

средней Россіи — полуштамбъ. Посуровый климатъ и легче
вѣтрамъ; кромѣ того эта форма имѣетъ
для

деревья лучше переносятъ

противостоять сильнымъ

1) ранѣе образуется крона, чѣмъ у штамба,
полуштамбъ
ранѣе начинаетъ приносить плоды; 2)
уходъ за кроною (обрѣзка, чистка, истребленіѳ гусеницъ) исполняется легче; 3) эта форма удобна въ маленькихъ садахъ, гдѣ
на небольшомъ пространстве
желательно имѣть много сортовъ.
Такъ какъ полуштамбовая форма предпочитается для средней Россіи, то мы и опишемъ, какъ при этой формѣ образуети

другія

ся

преимущества:

потому

стволъ

крона.

Образованіе
вивки на

отъ-

до

полуштамбоваго
годъ образуется

первый
2

арш. длины,

то на

дерева.
сильный

второй

же

Если послѣ прикрѣпкій побѣгъ

годъ

весною

присту-

образованію
полуштамба. Иногда побѣгъ перваго
года бываетъ искривленъ и слабъ и малъ, то весною
слѣдующаго года срѣзаютъ его близь прививочнаго мѣста подъ глазкомъ,
имѣющимъ болѣе прямое направленіе, на шипъ, т. -е. выше
паютъ

къ

глазка

на

-бѣгъ, чтобы

верш.;
онъ

большинствѣ

къ

имѣлъ

случаевъ

этому

пеньку потомъ

вертикальное

лѣтомъ,

привязывается

направленіе. Послѣ

развивается

сильный

по-

того, въ

длин-

—

ный побѣгъ и тогда весною приступаютъ къ образованію полуштамба. Въ случаѣ, если однолѣтній побѣгъ является недостаточно
желанной
длины
и
крѣпости, но прямъ и конечная
почка его неповреждена,
то нѣтъ необходимости
рѣзать его до
основанія: можно приростомъ довести побѣгъ до надлежащихъ
размѣровъ,
оставляя
его
расти
свободно еще годъ. Итакъ,
когда имѣемъ благородный
побѣгъ надлежащей крѣпости отъ
1 Ѵ до 2 арш. длины, тогда приступаютъ къ образованію полупи амбоваго дерева.
Весною срѣзывается верхушка побѣга (рис. 17)
навысотѣ 3 — 4 фут. отъ земли на шипъ; 6 верхнихъ
глазковъ
должны
развиться
въ побѣги,
которые
образуютъ первональную
крону
дерева. Побѣги,
которые будутъ
появляться ниже избранныхъ для
2

кроны, прищипываются, когда достигнуть 2 — 3 верш,

чтобы

длины,

августѣ

они

пріостановились

совершенно

въ

удаляются;

ростѣ;

до

сего

въ

же

эти побѣги содействовали утолщенію ствоПравильная
первоначальная
крона
должна

времени
ла.

имѣть, во-первыхъ, одную главную среднюю вѣтвь
продолженія штамба, и во 2-хъ, не менѣе 5 боковыхъ вѣтвей, правильно кругомъ ствола расположенныхъ
(рис. 18).
Съ образованіемъ первоначальной кроны заканчивается воспитаніе деревьевъ въ плодовой школѣ;
теперь оно можетъ быть высажено въ слѣдующую
весну на постоянное мѣсто въ садъ.
Если деревцо послѣ образованія первоначальныхъ вѣтвей кроны (перваго яруса) не будетъ высажено въ слѣдующую
весну въ садъ, тогда въ эту
для

весну

выводятъ

второй

ярусъ

кроны.

Дѣло производится такъ: у боковыхъ вѣтвей
отрѣзываются верхушки съ оставленіемъ отъ 3 до
5 почекъ на вѣтви: у нижнихъ вѣтвей оставляется
больше почекъ, у верхнихъ меньше (рис. 18). На
главномъ
побѣгѣ (продолженіе ствола) отмѣряется
разстояніе,
начиная
отъ верхней боковой
вѣтви,
не менѣе 7 верш., междуяросное разстояніе,
затѣмъ
Рис.

17.

отсчитываютъ

дутъ

дастъ
шиеся
говъ,

6 или

глазковъ

выше

6 или 7-го

подрѣзается главный побѣгъ на шипъ. Въ
теченіе лѣта подрѣзанныя вѣтви перваго яруса дапобѣги удлиненія; верхній глазокъ вертикальной вѣтви
побѣгъ продолженія ствола; остальные, ниже находивглазки должны
образовать не менѣе 5 боковыхъ побѣкоторые составятъ второй ярусъ кроны (рис. 19).
глазка

—

Если
будетъ
весну

—

послѣ образованія двухъярусной кроны не
слѣдующую весну въ садъ, тогда въ эту
третій ярусъ кроны. У вѣтвей перваго яруса

деревцо

высажено
выводятъ

въ

обрѣзаютъ Ѵ прошлогодняго прироста, у вѣтвей второго яруса
отрѣзаютъ верхушки съ оставленіемъ отъ 3 до 5 почекъ; на
продолженіи ствола отмѣряется попрежнему междуяросноѳ раз8

18.

Одноярусная
обрвзки:
а —
мѣсто обрѣзки боковыхъ
вѣтвѳй; 6 — мѣсто обрѣзки срединной
вѣтви.
Рис.

крона

стояніе
и

не

дѣлаютъ

Тажѳ

крона

послѣ

обрѣзки.

до

менѣе 7 верш., отсчитываютъ далѣе 6 или 7
подрѣзку выше 6 или 7-го глазковъ

глазковъ

на

шипъ

(рис. 19).

При формированіи
дующія замѣчанія:
нія

кроны

необходимо

имѣть

въ

виду

слѣ-

1) Шипы, въ которымъ привязываются побѣги продолжевѣтвей въ теченіе лѣта, удаляются въ началѣ августа

прочь.

—

2) На побѣгѣ продолженія ствола нужно мѣнять положекоторый удлиняетъ
стволъ,
чтобы получающіяся

нье глазка,

по

удаленіи

шипа

колѣнца

находились

на

противоположныхъ

;юнахъ.

3) При обрѣзкѣ
должна

быть

здорова

для

продолженія

и хорошо

Рис. 19. Двухъярусная
крона
до обрѣзки: а — мѣсто обрѣзки
вѣтвей перваго яруса; б — мѣсто
обрѣзки вѣтвей второго
яруса; в — мѣсто обрѣзки средней вѣтви.

4) При
должна
водится

вѣтви

конечная

почка

развита.

Та

же

крона

послѣ

обрѣзки.

подрѣзываніи боковыхъ вѣтвей конечная почка
быть обращена наружу кроны, при чемъ рѣзъ произтакъ, что поверхность
порѣза начинается на сторонѣ

—

противоположной
5)

глазку

нисколько

чивается

выше

на

сучья

одной высотѣ

глазка

притомъ

второго

что

яруса

перваго

сучьями

послѣднихъ;

такъ,

яруса,

съ

нимъ,

окан-

(рис. 21).

Каждый ярусъ кроны
боковыхъ
сучьевъ;

5-ти

изъ

—.

долженъ

состоять, какъ говорили,
надо

они

бы

находились

стараться

шли

не

надъ

ставить

прямо

надъ

промежутками

сучья третья-

го я руса должны иттинадъ

промежутками

2-го

сучьевъ

яруса.

6) Пространство
ярусами

между

должно

кроны

по крайней мѣрѣ 7 верш., хотя предпочтительнѣе разстояніе въ
12 верш. Разстояніе
это
равняться

снизу отъ

считается

слѣдняго
са

слѣ-

сука

перваго

до

дующаго

по-

сука одного яру-

яруса.

Эти

зна-

чите льныепромежуткимеярусами

жду

тому,

нужны

иначе

что

по-

сучья

впослѣдствіи оказались бы
слишкомъ сближенными и
пришлось бы удалить некоторые изъ нихъ. Всѣ побѣги между ярусами кроны
въ

должны
ся

задерживать

должны

развитіи обрѣзкой.
7) Всѣ боковые сучья
сначала

если же они

достигнувъ

въ 45°;
впослѣдствіи,

около

примутъ

ДЛИНЫ,

развить-

угломъ

подъ

3 /<t

арш.

напра-

вленіе, приближающее болѣекъ

вертикальному,

Рис. 20. Трехъярусная вполнѣ сформированная

будетъ уже довольмѣста для того, чтобы
боковые сучья и вершинный

крона:

точки

то

а — плодовыя

вѣ-

(плодушки).

тогда

но

другъ

побѣгъ

могли

расти,

не

тѣсня

друга.

Сучья,
помощью
нимаются

слишкомъ

распорокъ,

вертикальные,

посредствомъ

сучья

наклоняются

слишкомъ

привязокъ.

внизъ

наклоненные

съ

припод-

—

8) Всѣ боковыя вѣтви
покрыты

плодовыми

отъ

—

самаго

основанія

должны

быть

вѣточками.

Съ атимъ именно расчетомъ и должна производиться подрезка боковыхъ вѣтввй. Если на вѣтвяхъ послѣ подрѣзки,
кромѣ побѣговъ удлиненія, явятся развѣтвленія, то эти излишніе древесные побѣги должны быть превращены въ короткія
плодовыя вѣточки.

тА

Рис. 21. А— вѣрно выполненный рѣзъ. В — рѣзъ,
слишкомъ
удаленный отъ глазка; въ С показано, какъ нужно
рѣзать; D — слишкомъ
низко
начатый рѣзъ; въ Е показано, какъ нужно рѣзать.

Впрочемъ, на разстояніи
развѣтвляться.

аршина отъ

ствола сучья

могутъ

уже

Обраэованіѳ

вѣтовъ

плодовыхъ
и

Плодового

вѣтка
и

вѣткою (цлодушкою)

(длиною

плоды.

отъ

Вѣтвь,

званіе маточной
Посмотримъ

на

2 до 4 вершк.),

которой

плодовой
теперь,

(пдодушекъ)

яблонь

такая

короткая

грушъ.

называется
которая

находятся

приносить

плодушки,

цвѣты

носитъ

на-

вѣтви.

какъ на

вѣтви образуются

плодушки.

—

1) Замѣчаемъ,
ковъ

что

развиваются

не

на вѣтви
побѣги, а

—

весною

нѣкоторыхъ

изъ

листьевъ,

пучки

глазлиста

по три

въ каждомъ пучкѣ
ножкѣ. На вторую
весну изъ почки развивается болѣе богатый листьями
пучекъ,
пять листьевъ въ пучкѣ; къ осени между
листьями образуется
новая почка, сидящая на ножкѣ, и ножка эта будетъ длиннѣѳ
прошлогодней. На третью весну почка развернется въ 7 листьевъ и къ осени
между
листьями
на ножкѣ,
опять удлинившейся, въ теченіе лѣта образуется
уже цвѣточная
почка или
бутонъ. Изъ этого бутона на четвѳртомъ году развивается до
10 цвѣтковъ, окруженныхъ нѣсколькими листьями. Такъ обыкновенно
въ теченіе трехъ лѣтъ образуются
плодовыя вѣтки;
подобное преобразованіе пучка листьевъ въ плодушку
совершается иногда, годомъ раньше, иногда годомъ позднѣе.

пучкѣ;
образуется

въ

къ

осени

почка,

этими

между

сидящая

Прпмѣчаніе. Бутонъ,
чается

отъ

зуется

побѣгъ:

почки

цвѣточная

прилегаетъ

распускается

абрикоса,

или

у вишни,

а у

или

цвѣточная

ростцовой,

чешуйками;

покрыта
плоска

почки

листьями

коротенькой

на

два,

почка

плотно

яблонь

сливы, или

грушъ

до

и сильвъе

удлинена,

вѣтви.
цвѣтокъ,

Изъ

остра,

цвѣточной
персика,

какъ у
—

отли-

которой обра-

толста

почка

къ

одинъ

или

какъ у

изъ

кругла,

ростцовая

рѣзко

почка,

такой,

т.-е.

4 цвѣтка, какъ

10 цвѣтковъ.

2) Еще замѣчаемъ, что на вѣтви изъ нѣкоторыхъ глазковъ
такія короткія вѣтки, когорыя оканчиваются острою
почкою;
эти
вѣтки называются копьецами. Копьецо имѣетъ
короткій толстый ростъ, образуетъ почти прямой уголъ съ
вѣтвью,
на
которой
находится;
наконецъ,
острый главокъ
иногда бываетъ такъ твердъ и остеръ,
что принимаетъ
видъ
развиваются

колючки,

цо

отчего

обыкновенно

сить плоды,

т.-е.

произошло

по

истеченіи

превращается

названіе вѣтки — копьецо. Копьетрехъ
въ

лътъ

короткую

прино-

начинаетъ
плодовую

вѣтку,

плодушку.

Вотъ

двумя способами
на вѣтви
образуются плособою; теперь посмотримъ, какъ образуются плодушки путемъ обрѣзки и прищипыванія.
Почки на вѣтви развиваются въ теченіе лѣта неравномерно: изъ почекъ, ближайшихъ къ основанію вѣтви, разви-

душки

такими

сами

ваются пучки

изъ почекъ,

листьевъ;

изъ

слѣдующихъ

образуется побѣгъ
ближайшихъ къ конечной,

изъ конечной

почки

почекъ

удлиненія

—

копьеца;

и, наконецъ,

появляются

еще

—

побѣга.

Такое неравномѣрное

развитіе

почекъ

на

вѣтви объясняется

—

неравномѣрнымъ
больше
тому

изъ

сокъ

конечной

,сильный цобѣгъ;
много

чаютъ

притокомъ

растительный

почкѣ

растительнаго

стремится

на

конецъ

сока.

вѣтки,

Всего
а

по-

обыкновенно вырастаетъ и самый
ближайшія къ конечной, также полу-

почки

почки,

сока,

къ

—

потому

изъ

также

нихъ

вырастаютъ

по-

слѣдующія
почки получаютъ
меньше сока и развиваютъ оттого
болѣе короткія вѣтки-копьеца и, наконецъ, почки ближайшія къ оснований вѣтви получаютъ
еще менѣе сока
и развиваютъ
только
пучки
листьевъ.
Пучки листьевъ и копьеца сами собою съ
теченіемъ времени превращаются въ плодушки; тѣ же 2 — 3
побѣга, которые образовались изъ почекъ, ближайшихъ къ конечной почкѣ, плодовъ приносить не будутъ; они только усиливаюсь
ростъ дерева
и
называются
древесными
побѣгами.
Эти древесные побѣги при образованіи кроны могутъ быть
излишни, ненужны; если уничтожить
ихъ совершенно, то вѣтвь
на мѣстѣ срѣзанныхъ побѣговъ
сдѣлалась бы голою, а потому
всего резоннѣе излишніе древесные побѣги передѣлать въ плодовыя вѣтви. Вотъ какъ
это дѣлается
путемъ обрѣзки.
Рано
весною
древесный побѣгъ
подрѣзывается на 4 глазка, т.-е.
остается послѣ подръзки
4 глазка.
Обыкновенно 2 нижнихъ
беги,

но

глазка

слабѣе,

даютъ

чѣмъ

пучки

побѣгъ

листьевъ,

удлиненія;

затѣмъ

2 верхнихъ глазка развиваютъ

побѣги, такъ какъ верхніе глазки получаютъ больпіе
сока. Пучки листьевъ даютъ возможность заключить, что тутъ
съ теченіемъ времени образуются бутоны; верхніе же 2 побѣга
древесные

служатъ

только

Если бы

мы

для

оттягиванія

сока

отъ

нижнихъ

глазковъ.

подрѣзали прямо надъ двумя нижними глазками,
то получили
бы изъ нихъ побѣги, между тѣмъ намъ нужны
бутоны. Въ слѣдующую весну производимъ вторую подрѣзку:
совершенно отнимаетъ верхній побѣгъ, а нижній
побѣгъ подрѣзываемъ, оставляя два глазка. Такимъ образомъ выше нижнихъ

пучковъ

листьевъ

имѣемъ

побѣга

опять,

два

глазка,

изъ

кото-

оттягиванія лишняго сока отъ
пучковъ
листьевъ.
Въ слѣдующую
весну
дѣлаемъ такую же
третью пбдрѣзку и послѣ нея лѣтомъ верхній пучокъ листьевъ
обыкновенно переходить въ бутонъ, а иногда и оба пучка переходятъ
въ одно лѣто
въ бутоны.
Какъ только хотя одинъ
пучокъ
листьевъ
перейдетъ въ бутонъ, можно отнять древесную вѣтвь выше бутона; какъ бы ни было
сильно стремленіе
сока въ бутонъ, изъ него уже не можетъ образоваться побѣгъ.
Такимъ образомъ, въ теченіе трехъ лѣтъ древесный побѣгъ мы
превратили въ плодовую вѣтку. Посмотримъ теперь, какъ древесный побѣгъ превращается въ плодушку путемъ прищипки.
Кто имѣетъ небольшой
садъ и притомъ
много свободнаго
рыхъ

разовьются два

времени для

ухода

для

за плодовыми

деревьями, тотъ можетъ

упо-

—

требить пріемъ прищипки для полученія
бѣга бутона. Въ началѣ мая, когда побѣгъ
длины,

прищипываютъ

самыхъ

нижнихъ

глазковъ

щихъ

прищипки

на

изъ

верхній побѣгъ
листомъ.

рымъ

2 верхнихъ
два

Въ августѣ

Въ концѣ лѣта

точную

почку;

(не

листомъ

очень

густо

развились,

хорошо

нижній

древеснаго

по-

3 вершк.
считаютъ

имѣюСпустя недѣли двѣ послѣ
образуются побѣги. Когда

глазковъ

листка

отнимаютъ,

щипку.

4-мъ

надъ

сидящихъ

пазухахъ).

въ своихъ

побѣгѣ

нижнемъ

его

листьевъ,

изъ

достигнетъ

не

тогда

весь

прищипываютъ надъ вто-

производятъ

третью

такую же

при-

цвѣпобѣгъ прямо надъ бутономъ срѣзается.
Такимъ образомъ, побѣгъ. съ помоіцію прищипки въ теченіе
одного лѣта преобразовать
въ бутонъ.
И здѣсь употреблялся
методъ,
какъ видимъ, одинъ и тотъ же. Выше главныхъ глазковъ, которые должны превратиться въ бутоны, постоянно находятся два побѣга, назначенные для оттягиванія лишняго сока;
такимъ образомъ,
въ теченіе лѣта въ нижніе
два глазка притекаетъ

чтобы
(При

глазокъ

одинъ

переходитъ

уже

въ

весною

растительнаго

сока

именно

сколько

столько,

нужно,

образованія цвѣточной почки.
глазки образовали
бы побѣги).

они достаточно питались для
излишнемъ

питаніи

эти

Примѣчанге. Между древесными побѣгами и копьецами
замѣчаются еще на вѣтви особаго рода побѣги, которые
.

называются

костью

плодовый

прутикъ

плодоваго

длину

нѣе 5

плодовыми

гибкостью;

вершк.,

отъ

къ

вые прутики,

имѣющіе

укорачиваютъ

постепенно,

болѣе 2

Плодовые

первый

бенно

верш.

годъ

хорошо

часто

чтобы
изъ

принимаютъ

побѣгамъ. Плодообыкновенно

5 вершк.,

до

они

прутики

тон-

отличить

5 вершк.; вѣтки, длин-

древеснымъ

длину

6 — 9 глазковъ,
развиты.

2 до

отличаются
трудно

побѣга;

древеснаго

прутика

относятъ

они

прутиками:

впрочемъ,

длину

не

обыкновенно имѣютъ

получили

на

которыхъ

На третій

годъ

на

конечные

концѣ

осо-

плодо-

прутика образуется одинъ или два бутона; на 4 годъ
бутоны цвѣтутъ и приносятъ плоды, при чемъ глазки,
сидящіе ниже плодовыхъ почекъ, развиваются въ бутоны.
Рано весною плодовыя почки, принесшія плодъ въ прошломъ году, срѣзаютъ до нижеобразовавшагося
бутона; плодовый прутикъ,
слѣдовательно,
укорачивается. Слѣдующимъ
лѣтомъ оставленный бутонъ приносить плоды, а
ниже
его глазокъ
переходитъ
въ
бутонъ. Рано весною
старую
плодовую
почку
опять
срѣзаютъ, и такъ далве

ваго

укорачиваютъ
до

плодовый

прутикъ,

пока онъ получить длину

2 вершковъ.

Высадка деревьевъ въ саду. Земля,
должна
быть хорошо обработана.

садъ,

на

которой разводится

Лучшимъ

способомъ
3

—

обработки почитается перекопка на перевалъ на глубину не
менѣе 1 арш. Перевалъ обходится, однако, очень дорого; гораздо
дешевле
будетъ стоить обработка всего пространства,
намѣченнаго
подъ
садъ,
плугомъ
или
сохою.
Слѣдуетъ не
прямо
послѣ перекопки или перепашки приступать къ насаявдеяію участка плодовыми деревьями, а лучше сначала подвергнуть
его однолѣтней
культурѣ подъ огородныя растенія,
чтобы привести землю въ соотвѣтствующее физическое состояніе.

Осенью, по снятіи овощей, приступаютъ къ разбивкѣ сада,
яамѣчаютъ колышками мѣста для посадки деревъ. Шахматный порядокъ
считается
лучшею
системою при разсадкѣ
плодовыхъ деревъ.
При посадкѣ въ шахматномъ порядкѣ деревья
имѣютъ возможность совершенно равномѣрно распространять
во всѣ
стороны
свои
кроны и корни: кроны равномѣрнѣе освѣщаются солнцемъ. Чтобы намѣтить мѣста для посадки
въ шахматномъ
порядкѣ, вся площадь разбивается на
равносторонніе треугольники. Длина стороны треугольника будетъ разстояніемъ
между плодовыми деревьями.
Среднее разстояніе между яблонями принято брать въ 9 арш. (сажаютъ на
болѣе дальнемъ и на болѣе близкомъ разстояніи).
Самая разбивка производится слѣдующимъ манеромъ. Начиная съ сѣт.-е.

верной

стороны

одного

конца

сада,

вдоль

ея

протягиваютъ

шнуръ

отмѣриваютъ саженною
3 саж. вбиваютъ колышекъ;

къ другому

палкою

отъ

по

намѣтится
колышками
первый рядъ деревъ (рис. 22). Затѣмъ берутъ шнуръ длиною въ 6 саж.; одинъ конецъ
шнура прикрѣпляютъ у перваго кола, другой конецъ — у второго кола; берутъ
шнуръ
посрединѣ и вытягиваютъ въ сторону, гдѣ долженъ
быть второй рядъ деревъ; въ точкѣ перегиба шнура ставятъ
колышекъ — это мѣсто для дерева во второмъ
ряду. Такъ же
опредѣляютъ положеніе дерева на другомъ концѣ второго ряда;
3 саж.,

чрезъ

между

двумя

каждыя

колышками

второго

ряда

такъ

протягиваютъ

шнуръ

какого-либо кола, по три
сажени, забивая колышки. Такъ опредѣляется второй и послѣдующіе ряды деревъ. Послѣ разбивки сада, на мѣстахъ, намѣпо немъ

ченныхъ

Такъ

откладываютъ,

колышками,

какъ

земля

начиная

отъ

выкапываютъ

достаточно

ямы для

разработана

посадки

перекопкою

деревъ.
на

пере-

лѣтнею культурою овощей, то нѣтъ надобности копать
ямы глубокія и широкія, достаточно выкопать ямы такого размѣра, чтобы въ нихъ свободно могли помѣститься корни молодого деревца.
Если же почва была обработана не перевавалъ

ломъ,

а просто

перепахана

плугомъ

или

сохою,

тогда

ямы ко-

глубинѣ до 1 арш., круглая яма въ
діаметрѣ должна имѣть не менѣе сажени. При копаніи ямъ
лучшій слой земли надо выбрасывать въ одну сторону, а худ-

паютъ

гораздо

шире:

при

—

ій — въ

другую.

деревьевъ

изъ

Слѣдующею

плодовой

—

весною

школы

производится

выкопка

посадка ихъ въ саду

въ при-

я В

ь«

!>•

,/« <"

«•

to|

<а#

><"'

Si >

^«

^»

СО

«9<

ѵЦ®

чЬф

чН« р

чН >

■

РЧ

?0®

те®

«9І »

°І« »

С*}®

«*•

ЗМІ

*"!•

ченныя

къ

<^4 >

><.'

н#

готовленныя

«0| >

М»

>*<

5
СО

П<

ямы.
(Мѣстами принято выкапывать предназнапересадкѣ деревья осенью; выкопанныя деревца

—

кладутъ

на

землю въ

присыпаютъ

ными

землею

—

защищенномъ

затѣмъ всѣ

мѣстѣ

сада, корни хорошо

деревца прикрываются хвой-

вѣтвями для защиты отъ мышей. Деревья, покрытыя
образомъ землею и хвоей, а впослѣдствіи и снѣгомъ,.

такимъ

отлично
сною

перезимовываютъ

садятся

на

затѣмъ,

по возможности,

рано

ве-

мѣсто).

Рис. 23.

Прим-ьчанів.

Опытные

садоводы

говорятъ,

что

лучшимъ

Россіи
безусловно весна. На всякое пересаженное дерево
слѣдуетъ смотрѣть
какъ
на
больной
организмъ,
состояніе
болѣзненности прекратится тогда, когда дерево пуститъ новые
корни и дастъ новые побѣги,
что
можетъ
случиться
только
весною. Продолжительность
всякой болѣзни дерева слѣдуетъ
возможно сокращать; слѣдовательно,
наивыгоднѣйшимъ времевременемъ

для

посадки

молодыхъ

должна

быть

деревъ

въ

средней

является

немъ

посадки

распусканіемъ
Выкопку

весна,

непосредственно

передъ

почекъ.

съ особенною
остоВыкопку деревъ производятъ такъ. Съ одной стороны, отступя отъ дерева на Ѵ арш.,
вырываютъ полукруглое
углубленіе въ 8 / арш. глубины; затѣмъ

рожностью,

деревьевъ

дабы

нужно

повредить

не

производить

корней.

съ

противоположной

х/

арш.,

стороны,

отступя

отъ

дерева

также

на

глубже
въ землю
и сваливаютъ глыбу земли съ корнями въ сдѣланное углубление. Изъ разрыхленной почвы корни теперь легко могутъ быть
вытянуты безъ особеннаго поврежденія. Если
же
корни
окажутся очень длинными, то ихъ просто отсѣкаютъ
по возможности ниже. Корни выкопанныхъ деревьевъ немедленно посыпаютъ землею, дабы предохранить
ихъ отъ засыханія.
2

Послѣ

опускаютъ

лопату

выкопки у

по

возможности

каждаго деревца

подрѣзываются отвѣсные

—

боковыя развътвленія корней подрѣзываслучаѣ, если они попорчены были при выкапываніи дерева. При подрѣзкѣ корней всегда направляютъ порѣзъ
изнутри
наружу;
нужно
работать весьма острымъ ножомъ.
Подрѣзка корней производится непосредственно передъ посадкой, чтобы сохранить свѣжесть порѣзовъ, которые при этомъ
условіи будутъ хорошо воспринимать влагу изъ земли.
Посадка деревъ совершается слѣдующамъ образомъ. Прежде всего въ дно ямы втыкается колъ, къ которому нужно будетъ
стержневые
въ

ются

корни;

томъ

лрикрѣпить

посаженное

Длина

деревцо.

кола

должна

быть

Рис. 24.

чтобы онъ вершка
пзбѣжаніе тренія вѣтвей о

такова,

на

колъ.

не

достигалъ

Колъ

долженъ

до

кроны,

во

находиться съ

той стороны дерева,
съ
которой дуютъ господствующее
вѣтры. Посадку деревъ необходимо производить вдвоемъ. Одинъ
человѣкъ устанавливаетъ деревцо въ ямѣ такъ, чтобы оно
сидѣло на 2 верш, выше, чѣмъ въ плодовой школѣ. При осѣданіи земли деревцо окажется непремѣнно на прежней глубинѣ.
Если бы мы посадку произвели безъ этого расчета, то деревцо
оказалось бы въ землѣ гораздо глубже,
чѣмъ сидѣло прежде;
отъ глубокой посадки деревья дурно раетутъ,
болѣютъ и часто
погибаютъ. Другой человѣкъ расправляетъ корни въ ямѣ и
затѣмъ присыпаетъ къ корнямъ землю почти до самаго верха
■съ

ямы.

Когда

дерево,

землю
дерева

яма почти наполнена землею, немного встряхиваютъ

чтобы земля плотнѣе прилегла къ корнямъ: затѣмъ
въ ямѣ распредѣляютъ такъ, чтобы въ срединѣ вокругъ
была небольшая котловина; въ котловину вливаютъ

—

воды,

ведро

вода

превращается

земля

облѣпляетъ

хорошо

корни

всасывается въ почву,

Земля кругомъ
образуется лунка съ

землею.
и

привязывается

образную
сохраненія

Уходъ

одноярусною
кроною.

валикомъ

навоза,

вершка

на

ногами

(рис. 23). Дерево
кресто-

дерева

2 толщины,

для

насажденными яблонями до плодоноЯблони высаживаются въ садъ или съ

вновь
за

кроною.

кроною, или съ двухъярусного,

съ

наполняется

притаптывается

для поливки

время,

землѣ.

въ

Трехъярусная

ною; дерево

слегка

массу

нѣкоторое

тогда яма окончательно

дерева

стараго

влаги

за

полужидкую

Спустя

2-хъ мѣстахъ къ колу лозою, дѣлая
(рис. 24). На поверхности ямы кругомъ

слой

шенія. Уходъ

въ

дерева.

въ

петлю,

настилается

—

такою

крона

кроною

считается

или съ трехъярусного

вполнѣ

представляется

сформировансобствен-

своему

развитію. Послѣ посадки крону подрѣзать
Уходъ за кроною исключительно будетъ состоять въ
удаленіи всѣхъ слишкомъ тѣсно растущихъ боковыхъ вѣтвей;
это дѣлается
по прекращеніи
осенняго
прироста; при
этомъ
крупныя раны всегда обмазываютъ
садовымъ
варомъ.
У деревьевъ съ одноярусною
или двухъярусного
кроною въ первый
годъ посадки крона также не подрѣзается; на второй же годъ
послѣ посадки описаннымъ уже путемъ приступаютъ къ образованно слѣдующихъ
ярусовъ
кроны.
естественному

ному

не нужно'.

Уходъ за штамбомъ соетоитъ, главнымъ образомъ въ томъ,
чтобы защитить его въ зимнее время отъ зайцевъ и мышей.
Если имѣются подъ руками хвойныя деревья, то слѣдуетъ
обвязывать на зиму стволы деревъ вѣтвями еловыми или можжевеловыми;
можжевельника
въ
особенности
зайцы боятся.
Соломой обвязывать стволы не слѣдуетъ: въ соломѣ заводятся
мыши.

Для сохраненія плодовыхъ деревьевъ отъ поврежденія мыслѣдуетъ все пространство сада держать въ чистотѣ отъ
всякихъ
травъ.
Въ первое время по насажденіи молодого
плодоваго сада обыкновенно между деревьями ведется огородная культура.
Осенью, по снятіи овощей, все пространство
нужно,
во-первыхъ,
очистить
отъ
всякихъ
отбросовъ — ботвы,
шами

кочерыхъ

проч.,

во-вторыхъ,

и,

все

пространство

перекопать

Удобреніѳ въ видѣ навоза на зиму не кладется.
При такомъ порядкѣ трудно зимою завестись мышамъ въ саду;
для нихъ не будетъ никакого притона. Когда
деревья разрастутся настолько, что будутъ
сходится
кронами
и когда
огородная культура сдѣлается невозможною
между
деревьями, и
тогда слѣдуетъ все пространство держать въ чистотѣ отъ травъ
или

до

вспахать.

тѣхъ

столько,

поръ,
что

пока

мыши

съ

не

возрастомъ

будутъ

на

деревъ

нее

кора

огрубѣѳтъ

набрасываться

на-

—

въ
обработкѣ земли вокругъ
удобреніи почвы. Нужно держать
землю въ рыхломъ, проницаемомъ для воздуха состояніи и въ
чистотѣ отъ сорныхъ травъ. Ежегодно земля вокругъ дерева
перекапывается
(не глубже 2 — 3 верш.) по веснѣ въ размѣрѣ

Уходъ

за корнями
деревъ,

молодыхъ

такого

круга,

Если

то

обновленію

занимаетъ

кругъ

крона;

закрывать старымъ

перекопанную

мелкимъ

навозомъ.

даютъ

известковымъ

съ

слабые побѣги или долго не приносятъ
всего полезнѣе прибѣгнуть
къ удобренію
почвы и
ея прибавленіемъ свѣжей садовой земли и компоста

деревца

плодовъ,

какой

слѣдуетъ

поверхность

состоитъ

поливкѣ

мусоромъ

золою.

плодоносящими деревьями. Уходъ за кроной плодоносящихъ
яблонь заключается въ подчисткѣ и прорѣженіи
кроны. Удаляются всѣ слишкомъ густо расположенныя вѣтви,
всѣ перегогетающіяся и нарушающія порядокъ,
всѣ слишкомъ
отвислыя къ землѣ,
всѣ водяныя вѣтви и засохшія (водяная
вѣтвь есть побѣгъ, вырастающій изъ старой древесины; не
принося плодовъ,
водяной побѣгъ напрасно поглощаетъ
соки
дерева);
послѣ такой операціи солнце и воздухъ свободнѣе
станутъ проникать внутрь кроны. Чистку и прорѣженіе кроны
всего удобнѣе производить
осенью
по
снятіи плодовъ. Раны,
получецныя деревомъ,
заживаютъ лучше осенью, чѣмъ
зимою
или весною. Всѣ порѣзы нужно обмазывать газовымъ дегтемъ
или смѣсью обыкновеннаго дегтя и жира. Чистку и прорѣженіе
до 25-лѣтняго
возраста нужно производить ежегодно, а затѣмъ
1 разъ въ 2 года. Уходъ за штамбомъ плодоносящихъ деревьевъ
заключается попрежнему
въ защитѣ его отъ мышей и зайцевъ,
а уходъ за корнями — въ рыхленіи
почвы вокругъ
дерева
и
удобреніи почвы; хорошо удобрять старымъ хлѣвнымъ навозомъ; его не слѣдуетъ
закапывать близко къ стволу, а
лучше
на нѣкоторомъ разстояніи отъ ствола надъ молодыми корнями,
такъ какъ старые корни уже неспособны всасывать. Удобреніе
всего лучше способствуетъ
плодоношеяію; тѣмъ не менѣе не
должно чрезмѣрно удобрять: отъ
этого
дерево
легко
можетъ
ронять плоды: лучше удобрять часто и понемногу; въ болыпемъ
количествѣ дается удобреніе послѣ обильнаго урожая.
Уходъ

за

Груша.

Груша
дички

Сѣянцы
для

размножается

подвергаются
изъ

грушевыхъ

количествѣ

въ

сѣменами. Выращенвые

изъ

сѣмянъ

прививкѣ.

сѣмянъ дикой груши даютъ отличные подвои
деревъ. Дикая груша
растетъ
въ огромномъ
лѣсахъ
южныхъ и западныхъ
губерній Рос-

—

Сѣянцы

сіи.

дикой

трудомъ

съ

груши

по

сѣянцами

передъ

предпочтете

переносятъ

—

выносливости

заслуживаютъ

послѣдніе
губерніяхъ и вовсе

сортовъ:

культурныхъ

морозы въ среднихъ

для сѣверныхъ губерній.
Хорошія сѣмена отличаются тѣми же признаками, какъ и
сѣмена яблони. Если сѣмена не засѣваются съ осени, то они
сохраняются
въ
теченіе зимы такъ же, какъ и яблоновыя
сѣмена, стратифицированіемъ.
Посѣвъ грушевыхъ сѣмянъ, уходъ за сѣянцами, пикировка

непригодны

пересадка

же,

какъ

дичковъ

то

пересадкѣ

въ

указано

дичковъ

плодовую

школу

въ

плодовую

производится

яблонь.

относительно

Черѳзъ

производится

школу

такъ

г'одъ

по

при-

вивка ихъ.

Груши всего удобнѣе прививать черенкомъ весной въ питомники на 2 или 3 годовалыхъ дичкахъ, или окулировать въ
началѣ августа.
Что же касается формы дерева, то груша, какъ и яблоня
воспитывается полуштамбомъ.
Крона выводится такъ, какъ это
описано было для яблонь.
Высадка грушъ въ садъ и уходъ за грушами въ саду производится

совершенно

такъ

какъ это указано относительно

же,

яблонь.

Сорта ябдокъ

по

хозяйственной систѳшѣ

Р. И.

Шрѳдѳра.
I. Яблоки

Служатъ

издѣлій

морозамъ

къ

и
и

хозяйственным.

для

преимущественно

кондитерскихъ
востью

кислыя или

быть

могутъ

сушки,

моченья,

отличаются

выносли-

варки,

Деревья

проч.

разводимы

далеко

на

съверъ.

а) Лѣтнія,
держатся

лапоуха,

поспѣвающія
недѣли 2

недолго,

года:

антоновка,

нецъ

красноглазова.

началѣ сентября,
лебедка бѣлая,

въ

плодовитка,

сентябрѣ

стклянка,

держатся

широкая

до новаго

зеленка,

сви-

или

до весны и

озимое,

П. Яблоки кислосладкгя
а) Лѣтнія:
ское,

позднія, которыя поспѣваютъ въ лежкѣ и
долѣе: зеленка горская, стклянка песочсаблуки, рубецъ или клюевское.

в) Зимнія
ная,

августѣ

3; арбузовскоѳ,

широколистное.

б) Осеннія поспѣваютъ

держатся

въ
—

грушовка,

коричневое

кальвиль

полосатое,

или

столовия.

красный

петровское,

лѣтній,

плодовитка

коломен-

желтая,

—

скороспѣлка крымская,
ричневое
скороспѣлое,
крымское

воздушное,

—

гвоздичное,
коричневое

дынное

или

ананасное,

звонкое,

ко-

краснобокое

шелковка.

б) Осеннія: апортъ осенній, боровинка, лимонное, титовка,
бабушкино осеннее, господское, кіевское лимонное, хорламовекое, шампанское, боковое, кривоспицое, тюльпанное.
в) вимнія: анисимовка, анисовка, апортъ зимній, золотаревское,
леденецъ,
малиновка,
ромненское,
чебышевское, бабушкино зимнее, кальвиль красный зимній, ранетъ курскій,
рождественское,
добрый крестьянинъ, скрыжапель.

III. Оладкія яблоки.
а) Лѣтнія: авенаріусъ, аркадъ лѣтній, мценское сладкое,
сахарный, метла, степановка, сахарное желтое.
б) Осеннія: апортъ сладкій, аркадъ золотой, королевское
«ладкое, плодовитка сладкая, коробовка, полосатка сладкая, зеленка сладкая, царскій шипъ сладкій.
в) Зимнія: боровинка англійская, коржа сладкая.
миронъ

IV. Иаливния
Принадлежать
оставаться

жны

деревьяхъ

яблоки.

Плоды долпослѣдней возможности; въ
особенно большое количество

кислымъ

къ

на

сквозныя

или

кислосладкимъ.

до

яблокахъ является
яблоки становятся сквозными, прозрачными, такъ
что можно видѣть зерна внутри плода. Всѣ настоящія
наливныя яблоки — лѣтнія или раннія: королевское,
наливъ бѣлый,
наливъ полосатый,
наслѣдникъ Николай Александровичъ, потайное, сквознина круглая, сквознина екороспѣлая,
янтарный
наливныхъ

•сока,

отчего

наливъ,
ная,

наливъ

красный,

наливъ

фонарикъ наливной, царскій

Сортъ

желтый,

шипъ

сквозница

длин-

наливной.

груіпъ.

Лучшая груша есть безсѣмянка, болѣе снослива — тонкоъѣтка. Груши вообще чувствительны къ нашимъ климатическимъ условіямъ.

Вишни
Вишни раздѣляются
кая вишня
•западныхъ

тура

въ

переноситъ
и

южныхъ

сѣверныхъ

на

оливы.

сладкія (черешни)

зиму

въ

открытомъ

и кислыя.

грунту

Слад-

только

въ

предѣлахъ Европейской Россіи; кульереднихъ
губерніяхъ возможна только

—

подъ

защитой — въ

пѣхомъ

грунтовыхъ

разводится

крытомъ

грунту;

въ

средней

разведеніи

—

Кислая вишня съ уссѣверной Россіи въ откислой вишни мы и будемъ

сараяхъ.
и

даже

говорить.

Кислая вишня имѣетъ нѣсколько разновидностей. Владимірская (лучшій ея сортъ — вязниковская или родителева *) малоярославецкая,
воробьевская и др. Кислая вишня разводится
сѣменами или корневыми побѣгами и прививкѣ не подвергается.
Для
посѣва берутъ косточки отъ самыхъ зрѣлыхъ
ягодъ. Всхожесть косточекъ вишни определяется
тѣмъ, что хорошія, всхожія косточки тонутъ въ водѣ, а не всхожія всплываютъ на поверхность. Посѣвъ производится
осенью
или весною.
Если косточки предпочитаютъ посѣять осенью, то ихъ
можно предварительно вымочить въ теченіе 8 дней
въ навозной жижѣ, чтобы ускорить ихъ всхожесть въ будущую весну.
Если же посѣвъ думаютъ сдѣлать по веснѣ, то косточки вишни
сохраняются до весны способомъ стратифицированія, дабы при
весеннемъ посѣвѣ въ эту же весну получились
всходы. Сухія,
не
стратифицированныя сѣмена, купленныя непосредствевнопередъ посѣвомъ, рѣдко проростаютъ
въ ту же весну; по большей части такія косточки проростаютъ черезъ годъ, по причине сильной затвердѣлости оболочекъ. Чтобы ускорить всхожесть и такихъ сѣмянъ, особымъ способомъ подготовляешь ихъ
къ посѣву. Косточки насыпаютъ вперемежку съ слоями угля и
песку въ большіе цвѣточные горшки, хорошо поливаютъ и затѣмъ зарываютъ въ теплые парники. Когда сѣмена подъ вліяніемъ тепла и влаги станутъ давать ростки, тогда горшки помещаются сначала въ болѣе прохладное мѣсто, а затѣмъ приступаюсь къ посѣву.
Посѣвъ совершается въ питомникѣ на
посѣвныхъ грядахъ; въ ряду косточки кладутъ другъ отъ друга
на разстояніи вершка,
а разстояніе
между
рядами
даютъ въ
2 верш.; посѣвъ на Ѵ верш, покрывается землею.
Примѣчанів. Нѣкоторые практики утверждаютъ,
что
самый благовременный посѣвъ вишенъ долженъ быть въ
первой половинѣ
августа и притомъ
не голыми косточками, а прямо ягодами и самыми спѣлыми.
Правила ухода за сѣянцами совершенно такія же, какія
указаны относительно яблонь и грушъ.
На 2-ю весну приступаютъ къ пикировкѣ сѣянцевъ; при:
этомъ производится обрѣзка корня на У
длины. Посадка производится рядами въ разстояніи 4 верш, рядъ отъ ряда и на
разстояніи 4 верш, между саженцами. На грядѣ 1Ѵ арш. ширины, помѣститься можетъ пять продольныхъ рядовъ.
2

*) Послѣднеѳ названіѳ
впервые

найдена

была

на

дано
вишнѣ,
кладбищѣ, на

какъ

говорить,

могилахъ

потому,

родителей.

что

она

—

На 3-ю

перемѣщаются

саженцы

весну

—

въ плодовую

школу.

Передъ посадкою обрѣзываютъ концы корней и корнями растенія ставятся на несколько часовъ въ воду. Нужно подрезывать отвѣсный корень;
отъ тонкихъ
боковыхъ корней отрѣзы
ваютъ

только

наиболѣе

и поврежденные

длинные

концы.

Съ наступленіемъ 4-й весны приступаютъ къ образованію
кроны. Вишнѣ свойственна
шаровидная
крона.
Къ 4-й веснѣ
вишневыя деревца
обыкновенно имѣютъ много боковыхъ побѣговъ. (Вишни способны образовать боковые побѣги безъ всякой обрѣзки главнаго ствола). Эти боковые побъги не срѣзаются до

4-й

4-ю же

на

весны,

такъ

всѣ

весну

какъ

утолщаютъ

они

побѣги

боковые

стволъ

срѣзаются

за

дерева,

исключе-

срединнаго
побѣга; остаобразованія кроны подрѣзаются
отнятіемъ 3 — 4 глазковъ. Въ теченіе лѣта нужно наблюдать,
чтобы на стволѣ ниже кроны не было побѣговъ и по возникновеніи ихъ они немедленно уничтожаются.

ніемъ

четырехъ

вленные

На

5-го

весну

совершается
другъ
ются

отъ
на

верхнихъ

побѣговъ

пять

въ

пятаго

для

въ садъ.
Посадка
порядкѣ на разстояніи 3-хъ арш.
прошлогодніе побѣги подрѣзыва-

пересаживаются

деревца

шахматномъ

друга;

при

этомъ

2 — 3 глазка; послѣ

того

деревца

предоставляются

сво-

собственному естественному развитію.
Вишни способны давать много побѣговъ отъ корней; если
эти побѣги не нужны для размноженія или для возобновленія
старыхъ деревъ, тогда они непремѣнно уничтожаются.
Все,
что
сказано
о
разведеніи
на
открытомъ
воздухѣ
вишни,
относится
также
и къ разведенію
домашней сливы,
которая
открыто
зимуетъ
въ садахъ среднихъ
губерній. Домашняя слива разводится
сѣменами и прививкѣ не подверему

гается.

побѣгами. Вишни и сливы, разсѣмянъ безъ прививки, кромѣ
того размножаются еще корневыми побѣгами. Вишни и сливы
способны давать отъ корня отпрыски или побѣги, которые отделяются отъ стараго растенія и образуютъ самостоятельныя

Размноженіе

водимыя

въ

корневыми

средней

Россіи

изъ

деревья.
корневыми побѣгами считаются годовалые и двуКорневые побеги берутся только отъ старыхъ деревъ; они отбиваются острой лопатой, при чемъ надобно остерегаться,
чтобы не повредить корней племеннаго дерева. Если

Лучшими

годовалые.

хотятъ

получить

срезается
рано

надъ

весною,

много
самою
земля

корневыхъ

побѣговъ,

поверхностью

хорошо

Этимъ вызывается усиленное
Когда побѣги достигнуть 1 /
2

то

перекапывается

появленіе
арш.

старое

почвы поздно

вокругъ

корневыхъ

вышины,

дерево

осенью или
пня.

побеговъ.

то ихъ окучиваютъ

—

со

всѣхъ

насыпь

сторонъ,

не

что

высохла,

ее

—

производится

въ

іюнѣ

мѣсяцѣ.

Дабы

прикрываютъ слоемъ навоза или листвы.

насыпи
побеги пускаютъ много придаточныхъ
корней
(рис. 25). По весне земля осторожно отваливается отъ побѣговъ,
побѣги срѣзываются и переносятся
въ
пересадочныя
гряды питомника, при этомъ у побѣговъ отнимаются верхушки
длинно или коротко,
смотря
по богатству
корней. Два года
деревца оставляютъ расти совершенно свободно на пересадочныхъ грядахъ,
затѣмъ переносятъ ихъ въ древесную школу и
разсаживаютъ съ обрезкою
длинныхъ
корней; нижнія вѣтки
также въ это время обрѣзаются
у самаго
ствола;
оставляютъ
на верху только 3 — 4 вѣтки для образованія кроны. На слѣдующую весну деревья пересаживаются на постоянное мѣсто въ
садъ, прошлогодніе побѣги
подрѣзываются на 2 — 3 глазка и
деревца
предоставляются
своему собственному
естественному
развитію.

Въ

Уходъ
ежегодно

за

вишнями и сливами вь

осенью

производится,

саду, і) У

чистка

сильно

поломанныя,

испорчен-

неправильно

ный, а также

щая

вишенъ и сливъ

всѣ сухія вѣтки,

кроны:

расту-

срѣзываніемъ
у
самаго
основанія.
2) Молодые
побѣги появляющееся въ штамбѣ
ниже кроны, удаляются. Эти побеги появляются въ теченіе
всего лета и въ особенности
по
весне; нужно хотя однажды въ
теченіе
н е д ѣ л и
осматривать
штамбы деревъ
и
удалять появившіеся побеги. При срезываніи вѣтокъ
нужно
остерегаться
удаляются

задирать

не

чнется

Рио. 25.

сильно
жно

удобряется

слишкомъ

сильно,

коры,

истечете
вредить

удобрять

при

иначе

камеди,

начто

3): НуПочва нѳ
удобрѳніи проумѣренно. Все

дереву.

почву.

сильномъ

истеченіе камеди. Почва удобряется
насажденіе вишенъ и сливъ разделяется
на
три
участка
и
ежегодно
удобряется
по
одному
участку.
Удобреніѳмъ
служить
хлѣвный навозъ, птичій пометь,
мусоръ
съ
дровяного двора и т. п. Позднею осенью
или по первой порошЬ
исходить

навозъ

раскладывается

по всему

В ыпавшимъ снѣгомъвплотную.
Весною при таяніи
на зиму.

каешь

изъ

навоза

участку

навозъ

питательныя

снега,

такъ

оставляется

прижимается

снѣговая

вещества

земле

къ

вода

извле-

проводить

ихъ

—-

въ

къ

почву

корнямъ

части

навоза

пенно

превращаются

по

осени

растеній.

подвергаются
въ

теченіе лѣта оставшіяся
гніенію и постеземлю.
Птичій пометь также
Въ

окончательному

рыхлую

разбрасывается

—

вокругъ

вишневыхъ

сливныхъ

деревьевъ.

вследствіе болѣзни или старости клонится къ
озаботиться возобновленіемъ
его.
Такое
больное или старое дерево спиливается у самой земли. Отъ
корня по большей
части появляются
корневые побѣги. Садовникъ выбираетъ и
оставляетъ лучшій изъ нихъ.
Въ два года
оставленный корневой побегъ вырастаетъ въ полное дерево и
на третій годъ молодое дерево уже начинаетъ приносить плоды.
Вишневые и сливные сады именно такъ, т.-е. корневыми побегами, и возобновляюсь въ Средней Россіи. Если же сверхъ
ожиданія отъ корня срубленнаго дерева не явится побѣговъ,
тогда корень нужно вырыть и на его мѣсто посадить молодое
Если

смерти,

дерево

тогда

нужно

изъ питомника.

Развѳдѳніѳ

ягодныхъ

растеній.

Смородина.

Смородина размножается преимущественно черенками. Въ
питомнике съ осени нужно приготовить для черенковъ всѣхъ
растеній мѣсто на посѣвныхъ грядахъ. Это мѣсто, во-первыхъ,
должно быть по возможности
въ тѣни:
черенки
отъ
солнца
или вянутъ или развертываютъ почки до образованія наплыва
и черенки пропадаютъ;
во-вторыхъ,
почва
должна
быть глубоко разрыхлена и питательна, но не должна быть свѣже
удобренною: свѣжій навозъ поражаетъ черенки гнилью; удобреніе должно быть положено за годъ до посадки черенковъ.
Рано весною до посадки черенковъ двлаютъ низкія грядки.
Передъ развертываніемъ почекъ, когда растенія еще не тронулись въ ростъ, нарѣзываются черенки съ двухлѣтнихъ
вѣтокъ
(рис. 26); черенки имѣютъ 5 — 7 глазковъ и нижній срѣзъ у
нихъ долженъ
быть прямо подъ нижней почкой. Черенки садятъ въ наклонномъ направленіи въ разстояніи
Ѵ фут. другъ
отъ друга и притомъ такъ, чтобы черенокъ былъ опущенъ въ
землю на 3 — 4 глазка. При втыканіи черенка въ землю необходимо прежде сдѣлать палкой ямку требуемой глубины. Если
черенокъ безъ ямки втыкается въ землю, то легко повреждается
кора на конце черенка; а при поврежденіи коры не образуется
наплывъ
и черенокъ
пропадаетъ.
Черенки нужно
держать
влажно, но не сыро, чтобы они могли укорениться: для сохраненія влажности, землю покрываютъ мохомъ, листьями, соломой
а

—

т.

При

п.

вать,

погодѣ

сухой

такъ какъ

въ

это

въ

—

іюнѣ

черенки

атгвдуетъ

поли-

образовываться

время, начинаютъ

при-

Къ осени изъ каждаго черенка образуется
цѣлый кустикъ. Въ теченіе следующаго лѣта кустики продолжаютъ расти въ питомнике, а затѣмъ осенью или весною они
высаживаются на постоянное мѣсто въ садъ. Также смородину
можно размножать отводками, дѣленіемъ
кустовъ, сѣменами и
прививкой.
Подвоемъ
для
прививки
служить
золотистая
смородина — кустъ
съ
желтыми
цвѣтами;
ягоды
золотистой смородины
въ
пищу
не употребляются,
а
разводится
она для живой изгороди
и подвоевъ.
Размноженіе смородины
дѣленіемъ старыхъ кустовъ дѣлается осенью послѣ
опаденія листьевъ. Каждый кустъ можно раздѣлить
на столько растеній,
сколько въ немъ стеблей, идущихъ отъ корня. При каждомъ
отдѣляемомъ стеблѣ
должно
остаться несколько корешковъ;
если стебли
при основаніи
срослись,
то
лучше
разрывать
ихъ
руками, —разрывать,
но не разрубать
или
разрѣзывать. У раздѣленныхъ стеблей нужно обрѣзать верхушки, отчего растенія, будучи уравновѣшены въ своихъ
надземныхъ и подземныкъ частяхъ, идутъ успѣшнве
въ
ростъ.
Отдѣльные кустики сажаютъ прямо на
мѣсто, поливаютъ и обкладываютъ навозомъ. Для
посѣва берутъ свѣжія сѣмена, ихъ высѣваютъ или
осенью или весною, въ послѣднемъ случаѣ они должны
быть стратифицированы.
При посевѣ на грядахъ сѣмена засыпаютъ
тонкимъ
слоемъ
земли,
-а
даточные

корни.

потомъ

поверхность

перегнившимъ

исНа

•

покрываютъ

мелкимъ

Сѣянцы содержать
травъ.
На слѣдующую

въ

чи-

стоте отъ сорныхъ
весну
сѣянцы пересаживаюсь на другую грядку въ разстояніи 5 — 6 вершк., гдѣ и оставляютъ на 2 — 3 года;
образуются кустики, которые затѣмъ высаживаютъ
на мѣсто въ садъ. Сѣменами размножаютъ смородину
для полученія новыхъ сортовъ.

почву

смородина

тяжелой землѣ,
ный суглинокъ.

если

она

Почва

не

прихотлива:

питательна;

должна

12), должна отличаться
ложеніемъ. Сообразуясь съ
на

гряды

навозомъ.

удается

на

предпочитаетъ

быть глубоко

влажностью

легкой

чернозем-

обработана

(верш,

полутвнистымъ

по-

выбираютъ мѣсто въ саду
для посадки
смородинныхъ
кустовъ.
Въ отведенномъ мѣстѣ
копаютъ канавы шириною І 1/* арш. и глубиною 3 /4 арш., куда осенью или весною сажаютъ кусты съ разстояніи отъ 2 до 3 арш.
этимъ

Уходъ за смородиной заключается въ слѣдующемъ. Въ
лѣта держать почву въ чистоте отъ сорныхъ травъ,

чете

тепо

—

веснѣ

вокругъ

черезъ

гнившимъ
полезно

кустовъ

2 года

на

—

разрыхляютъ

3-й удобряютъ

навозомъ.

устилать

почву

землю

Для сохраненія

почву

кострикою,

мотыкой;

около

вокругъ
мякиною,

осенью

кустовъ

кустовъ
старою

пере-

чистоты
соломою;

вырастанію сорныхъ травъ и въ
то же время способствуютъ
сохраненію влаги въ почвѣ. Самую
важную,
часть
ухода
составляетъ обрѣзка смородины. Весьма
часто случается видеть, что кустамъ даютъ расти произвольно,
отчего они сильно переплетаются вѣтвями, свѣтъ и воздухъ не
проникаюсь внутрь, вѣтви покрываются мохомъ,
самыя ягоды
становятся мельче, кислѣе и количество ихъ уменьшается. Для
полученія большого количества ягодъ должно: 1) Старыя вѣтви,
4 лѣтъ и старѣе вырѣзать до самаго корня; на мѣсто ихъ явятся
молодые
побѣги,
2) Также вырѣзать вѣтви, выроешія неправильно,
перекрещивающаяся и всѣ излишнія, дабы кусты не
были густы: оставляютъ не болѣе 5 — 6 стеблей (у черной смородины
больше).
Эта вырѣзка производится поздно осенью
послѣ опаденія листьевъ. 3) Весною, вслѣдъ за распусканіемъ
почекъ производится
обрѣзка побѣговъ; у однолѣтнихъ
отнимается
2 — 3 верхнихъ
глазка, у 2-хъ
и
3-хъ лѣтнихъ отнимается отъ 3 до 5 глазковъ,
отчего образуется
больше плодоносныхъ вѣточекъ
и болѣе крупная
ягода.
Итакъ правильная
обрѣзка имѣетъ ту цѣль, чтобы на кусте находились стебли не
старѣе 3 лѣтъ, чтобы стебли были правильно и не густо расположены и чтобы они были покрыты сильными плодоносными
вѣточками.
Смородина бываетъ бѣлая, красная, черная. Черная смородина всегда
вдвое
дороже,
чѣмъ красная и бѣлая, а потому
и разводить ее выгоднее.
вещества

эти

препятствуютъ

Смородина
мѣстѣ,

одномъ

4-хъ

годовалые

оставаться
неопредѣленно долго на
необходимо
ежегодно
вырезать до корня
стебли и такъ обновлять кусты отъ корневыхъ

можетъ
но

побеговъ.

Крыжовникъ.
Крыжовникъ разможается преимущественно отводками и
дѣленіемъ кустовъ. Отводки однолѣтнихъ
или
двухлетнихъ
ветокъ делаются весною. Кустъ обрѣзывается надъ поверхностью земли, вслѣдствіе чего у него образуется много
гибкихъ
побѣговъ. Кругомъ куста тщательно разрыхляютъ землю и къ
ней пригибаютъ вѣтки (рис. 27), но такъ, чтобы вершины ихъ
были направлены кверху; вершина каждаго отводка привязывается къ воткнутому возле колышку. Отводки прикрѣпляются
къ земле деревянными вилочками, а сверху мѣсто прикрѣпле-

—

нія

отводковъ

того

на

земле

къ

покрывается

слой

накладывается

землю

—

землей; кроме
сохраненія въ
сухіе годы усивхъ

рыхлой

навоза

для

почвѣ равномерной

влажности,
безъ чего въ
Для болѣе вѣрнаго успѣха следуетъ по возможности пригибать къ землѣ всѣ вѣтки,
такъ
какъ оставленные
прямостоячіе стебли развиваются гораздо сильнѣе въ ущербъ
наклоненныхъ ветвей; кромѣ того весьма полезно находящуюся

сомнИтеленъ.

стебля обвязать

подъ

землей

живая

равномѣрную влажность,
Года черезъ два отводки

ковъ.

часть

который,

мохомъ,

поддер-

образованіе

ускоряетъ

кореш-

совершенно укореняются; тогда

отрѣзываются

они

отъ материнскаго ра-

і я,

с т е н
ю т с я
на

сажаются

мѣсто. При раздестарыхъ

ление

^^Т^^ѵ

выкапыва-

с т о в ъ

к у-

поступаютъ

следующимъ
зомъ:

весною
ста
Рис.

вокругъ

въ

перегорѣлый

навозъ,

основаніе

стеблей

были

всѣ стебли образуюсь

года

корней;

ныхъ

раздираютъ

живаются

потомъ

по

на

навозомъ.

достаточное

весь

Къ

количество

разделенные

чтобы

такъ

осени

выкапываютъ

кустъ

стеблей

числу

того

же

придаточизъ

земли,

разса-

кустики

мѣсто.

Для полученія
семенами.

новыхъ

Крыжовникъ любитъ
никъ

покрыты

куна 7

вышину

верш,

27.

обра-

наваливаютъ

сортовъ

открытое

крыжовникъ

размножается

местоположеніе,

гдѣ

кустар-

бы пользоваться солнечнымъ свѣтомъ
съ
утра
до
Онъ растетъ почти на всякой почвѣ легкой и тяжелой,

могъ

вечера.

болѣе обильный урожай на тучной хорошо удопочвѣ. На почвѣ, на которой накопляется вода, кустарникъ
не
удается.
Какъ вредна излишняя сырость, такъ
сильная засуха и жара. Въ саду место для крыжовника выбяраютъ открытое, но не подвергнутое
особенно припеку солнечныхъ лучей со скатомъ на сѣверъ,
а не на югъ. Для посадки
копаютъ
канавы, шириною
I 1 /* арш. и глубиною 3 4. арш., въ
которыя сажаютъ кусты на разстояніи отъ 2 до 3 арш.
другъ

но приносить

бренной

отъ

друга;

растенія

посадка

не тронулись

Уходъ
Ежегодно

за

производится
въ ростъ;

крыжовникомъ

осенью

послѣ

или

весною,

когда

посадки кусты поливаютъ.
въ
слѣдующемъ.
удобряютъ навозомъ.

заключается

землю вокругъ кустовъ по осени

—

Вмѣсто

удобренія навозомъ кусты можно поливать
весною
удобреніемъ. Ежегодно весною землю вокругъ кустовъ
необходимо разрыхлять мотыкою, при чемъ съ почвою перемѣпгавается положенный съ осени навозъ. Въ теченіе лѣта
нужно держать почву въ чистотѣ отъ сорныхъ травъ, для этого
жидкимъ

полезно

покрывать

почву

съ весны кострикою, старою соломою,

кромѣ того сохраняетъ въ
почвѣ необходимую влагу. Обрѣзка для крыжовника еще важнѣе, чѣмъ для смородины, потому что ягоды хорошо растутъ
только тогда, когда онѣ вполнѣ пользуются
свѣтомъ и воздухомъ.
Рано весною обрѣзываются: 1) всѣ малоплодоноеныя
вѣтви 5-ти лѣтъ и старѣе до самаго корня; 2) вырѣзываются
также вѣтви,
которыя
выросли
неправильно
и
закрываютъ
внутренность куста отъ свѣта и, наконецъ, всѣ лишнія вѣтви,
чтобы кустъ былъ не густой; оставляютъ 5 — 6 сильныхъ стеблей.
Крыжовникъ въ формѣ куста можетъ оставаться на одномъ
мѣстѣ неопределенно долгое время, но слѣдуетъ ежегодно
вырѣзывать до корня веѣ 5-ти годовалыя вѣтви и обновлять
кустъ отъ корневыхъ побѣговъ.
Самые лучшіе и крупные плоды получаются съ крыжовника,
листомъ

т.

такая

п.;

покрышка

если

вырастить

болѣе сильный

его
и

деревцомъ.

прямой стебель,

Для

этого

который

выбираіотъ

одинъ

привязываютъ.

къ

побѣги до высоты 3 — 4 фут.,
оставляя около вершины отъ 3 до 5 вѣтокъ для образованія кроны.
На каждой вѣтви оставляютъ не болѣе 4 побѣговъ, которые въ
свою очередь должны ежегодно обрѣзываться такъ, чтобы не были
длиннѣе 7 дюймовъ. Получается лучшая шаровидная форма.
Еще плодовитѣе бываетъ крыжовникъ, когда его развязываютъ на шпалерѣ. Для этого вбиваютъ въ землю колья крестообразно вышиною до І 1 ^ арш. Вѣтви привязываются къ
шпалерѣ мочалами въ видѣ опахала; шпалеры -идутъ въ направленіи отъ В. къ 3. При шпалерѣ гораздо удобнѣе дѣлать
обрѣзку старыхъ и излишнихъ вѣтвей. Свѣтъ равномѣрно дѣйствуетъ на всѣ части растенія. Если впослѣдствіи колья и перегніютъ, то кусты все-таки остаютсявъ видѣ шпалеры. Разведеніемъ
колу;

обрѣзаютъ

новьтхъ

сортовъ

на

немъ

всѣ

крыжовника

преимущественно

занимаются

въ

Англіи. Сортовъ чрезвычайно много. Крыжовникъ раздѣляется
по окраскѣ ягодъ на 4 класса: красный, желтый, зеленый и бѣлый; въ каждомъ классѣ различаюсь порядки: крыжовникъ съ
гладкими ягодами и мохнатыми, и, наконецъ, въ каждомъ поряд-

кѣ

различаютъ

форму

ягодъ

шаровидную

продолговатую.

Малина.
Всего

размноженіе малины однолѣтними
Корни малины распространяются въ

проще производится

корневыми

отпрысками.

—

землѣ

горизонтально;

ежегодно

лѣтомъ

корневые

отъ нихъ около главнаго куста вырастаютъ

(молодые стебли). Образовавшееся

отпрыски

откапываютъ

отпрыски

осени и пересажи-

по

наблюдать, чтобы побѣги
откапывались съ частью стараго корня. Для полученія новыхъ
сортовъ малина размножается сѣменами.

ваютъ

мѣсто;

—

на

при

этомъ

нужно

Малина вообще любитъ тѣнистое и нѣсколько
влажное
мѣсто. Относительно почвы она не взыскательна; удается на
легкой и тяжелой почвѣ, однако почва должна быть глубоко
обработана и плодородна;
почву
сухую,
солнечную,
подвергающуюся
выгоранію, малина не любитъ.
Соображаясь
съ
этимъ,
малину
сажаютъ
въ
саду
около
стѣнъ, заборовъ и
деревьями.

между

Мѣсто,
пывается

назначенное

ширины

арш.

кустами,

стеблей
отъ ]Ѵ а

о1/2

весенней

для

удобряется

весны.

съ

арш.

глубины;

въ

дѣлаются

нихъ

перекаканавки

сажается

кустѣ; разстояніе

5 — 6 въ каждомъ

по

малины,

посадки

Осенью

малина
между

разстояніе между рядами до 2 арш.,
дабы проходъ между рядами былъ свободный. Высаженные
кусты поливаютъ и обкладываютъ наполовину
перегнившимъ
кустами

до

арш.;

навозомъ.

Уходъ
осенью

землею

весь

положенный

содержаніи

малинникъ

старой

соломой.

ряютъ

малину

оставляютъ

побѣги
отъ

состоитъ
кладется

кустовъ

перѳкапываніемъ,

разрыхлять

ности

малиной

за

около

сплошь

Для

малины

осени

на

послѣ

цѣли

древеснымъ

весенней

подпоры

листьевъ

нужно

въ

листомъ

перекопки

теченіе

или

склоняются

земли

лѣта.

подвязки,
къ

или

мѣстахъ удоб-

сухихъ

на

поверхности

требуютъ

ягодъ

же

Ежегодно

почву

этомъ

покрывается

той

весною

навозъ

тяжести

съ

весною

перемѣшивается съ
навозъ. Для
сохраненія влажвъ чистотѣ отъ сорныхъ травъ

при

малинника

слѣдующемъ.

въ

навозъ;

Гибкіе

иначе

они

землѣ. Подвязка

двоякимъ
образомъ. 1) Къ каждому кусту весвбиваютъ колъ и къ нему слегка подвязываютъ вѣтви
такъ,
чтобы
между
ними
оставалось
нѣкоторое
свободное
пространство.
2) Или же по обѣимъ сторонамъ грядки привязываютъ къ кольямъ жерди: на одной сторонѣ гряды жердь
привязывается на высотѣ 2 фут. отъ земли, а на другой
сторонѣ гряды другая жердь привязывается на 2 фута выше.
Къ нижнимъ жердямъ привязываются лѣтомъ молодые побѣги

производится
ною

ростковые,

къ

вѣтви,

высокимъ

жердямъ

весною

привязываются

лѣто должны
быть ягоды.
Примъчаніе. Если насажденіе дѣлаѳтся на открытомъ мѣстѣ, то ряды идутъ отъ В. къ 3. При подвязкѣ къ кольямъ,

годовалыя

на

которыхъ

въ

наступающее

—

ставятъ

колья

сѣверную

по

Подвязанный къ
направленіе;
выростающіе
кустовъ.

кально

по

тѣнью

южную

отъ

солнца

жердямъ,

къ

ный

вѣтви,

Хотя

южную

по

сторону

растеніе

малина,

двухлѣтнія.

только

куста,

Въ

будутъ

плодоносные

сѣверную

по

имѣетъ
побѣги,

кустъ

молодые

жары

нѣсколько

сторону

колу

сторону

—

поодаль

косвенное

идущіе

защищать

отъ

къ

С.

вертисвоею

стебли. При подвязкѣ

подвязываются плодонос-

— молодыя

ростковыя.

многолѣтнее,
но
вѣтви имѣетъ
годъ
образуются побѣги съ

первый

а
на
2-й годъ на прошлогоднихъ
побѣгахъ обракороткія вѣточки съ цвѣтами и плодами. Послѣ того
плодоносный вѣтви
умираютъ и засыхаютъ.
Позднею осенью
по
опаденіи листьевъ или же рано весною 2-лѣтніе сухіѳ
стебли вырѣзываются до корня, чтобы они не заглушали плодоносныхъ стеблей.
листьями,

зуются

малинѣ

строгое
обрѣзываніе: 1) весною
побѣги на Ѵз или х ц всего роста,
смотря по величинѣ вѣтви. Лучщія почки
находятся на средней трети побѣга;
въ
нижней и верхней онѣ развиты мало;
2) оставляютъ въ кустѣ не болѣе 5 — 6 лучшихъ побѣговъ,
остальные вырѣзываютъ вплоть до земли. Укорачиваніе
побѣговъ и вырѣзываніе излишнихъ производится весною до развертыванія почекъ; 3) уничтожаютъ въ теченіе лѣта появляющееся

Къ

укорачиваюсь

вдали

отъ

примѣняется

плодоносные

кустовъ

корневые

отпрыски,

если

они не нужны для

размноженія.

Вообще

малина

крупноплодные

требуютъ поэтому
пригибаютъ кусты
кладутъ
въ

къ

-несколько

защиты
къ

пригнутомъ

суровыя

зиму.
на

зимы,

чувствительны

Съ

этою

макушки

садовые

но
къ

цѣлью

морозу
по

связанныхъ

осени

кустовъ

который придерживаѳтъ кусты
весной этотъ навозъ идетъ для

навоза,

положеніи,

малины,

кольямъ.

на

землѣ,

навильнику

по

удобренія

переноситъ

сорта

же

или

привязываютъ

Занесенные снѣгомъ

кусты

макушки

сохраняются

кустовъ
отъ

мо-

розовъ.

При

уходѣ одно и то же насажденіе можетъ
лѣтъ 10, долѣе оставлять старые кусты не стоитъ.
На грядахъ, гдѣ только была малина, не слѣдуетъ снова разводить
таковую.
Въ крайнемъ случаѣ, по неимѣнію мѣста,
можно произвести новую глубокую обработку
почвы
и
измѣнить
положеніе грядъ такъ, чтобы онѣ пришлись на мѣстѣ
прежнихъ бороздъ.
хорошемъ

служить

Сортовъ
тается

малины

тые колючками,

очень

много.

Благородная

„Усанка".
у

дикой

Однимъ изъ лучшихъ счиимѣетъ стебли, покрыстебли гладкіе.

малина

малины

—-

Земляника

—

клубника.

клубника
размножаются
преимущественна
сѣменами съ цѣлью полученія улучшенныхъ
видоизмѣненій. Совершенно безусые сорта земляники размножаются только сѣменами.
Усы, выходящіе изъ старыхъ кустовъ, стелятся по грядѣ,
въ разныхъ мѣстахъ пускаютъ корешки
и
даютъ
листья.
Въ
томъ
мѣстѣ, гдѣ усъ укоренился и далъ листья, образуется
самостоятельный
кустъ,
который можетъ быть отдѣленъ отъ
материнскаго
растенія.
Для ускоренія развитія корешковъ и
листьевъ усы прикрѣпляются къ землѣ въ колѣнцахъ
или узлахъ
деревянными
вилочками;
мѣсто прикрѣпленія присыпаусами,

юсь

также

слоемъ

тонкимъ

земли

въ

сухую

погоду

поливаютъ.

Чѳрезъ 2 — 3 недѣли плети пускаютъ въ мѣстахъ прикрѣплеяія хорошія корни и даютъ листья, послѣ чего новыя растеньица
отдѣляютъ
отъ^стараго
куста,
перерѣзывая плеть. Отъ
одного куста въ одно лѣто мо.жно образовать
до 30 молоды хъ
растеній. Эти молодыя растеньица съ конца іюля до половины
августа могутъ быть
выкопаны и пересажены на вновь, заложенный

гряды;

весны и
кустовъ

уже
на

или

же

раннею

новыя

они

весною

остаются

на

старыхъ

грядахъ

совершается .пересадка

да

молодыхъ

гряды.

Для разведенія земляники и клубники выбираюсь мѣстоположеніе полутѣнистое, гдѣ растенія освѣщались бы солнцемъ
только до полудня;
но ни въ коемъ случаѣ мѣсто
не должно
быть глухое:
отъ
сильнаго
солнечнаго припека плоды рѣдко
развиваются вполнѣ, несмотря
даже на поливку, а въ
слишкомъ защищенномъ
глухомъ
мѣстѣ ягоды бываютъ кисловаты
и водянисты.

Земляника и клубника при тщательномъ
уходѣ удаются
на разнообразныхъ почвахъ
отъ песчаной до глинистой,
особенно любятъ почву суглинистую, Не лишне замѣтить,

весьма
но
что

ананасные

легкой

почвѣ

влажности

требуютъ
носясь

сорта

мало

требуютъ

почвы,

то

даже

земляника

значительной

сырой

или

глинистаго
и

влажности;

вовсе

не

грунта.

клубника
зимой

же

даютъ

ягодъ

на

Что же касается
въ
лѣтнее время
растенія не вы-

почвы.

заранѣе тщательно и глубоко перекаклубника глубоко проникаюсь въ землю
корневыми мочками. Передъ посадкой кустовъ дѣлаются грядки
шириною въ 1 х/
арш.
с*
мелкими
бороздами между грядъ;
при устройствѣ
грядъ,
въ нихъ на глубинѣ
4 — 6. верш, зарывается удобреніе — коровій навозъ; навозъ покрывается тонкимъ
слоемъ
листьевъ,
затѣмъ уже кладется
земля
и
дѣлаются
Для

посадки

пывается:

почва

земляника

—

раннею
весною или въ концѣ
Весенняя посадка предпочитается
и даетъ
на
слѣдующій годъ болѣе удовлетворительный урожай. Растенія садятся въ разстояніи
8 — 12 верш, въ ряду,
смотря по сорту; самый крупный сортъ на разстояніи 12 верш.
На грядѣ въ 1 Ѵ
арш.
ширины
растенія помѣщаютъ въ 3
ряда въ шахматномъ порядкѣ. Послѣ
посадки
кусты
хорошо

Посадка

гряды.

іюля

производится

половины

до

августа.

поливаютъ.

Кусты
тряда

начнутъ
даго

стенія

затѣмъ,

продолжаютъ

покрываютъ

оставляютъ

свободно

расти, пока вся

Какъ только усы
ихъ тщательно вырѣзаютъ вокругъ кажхотя однажды въ недѣлю, осматриваютъ
уничтоженіе усовъ. Осенью молодыя ра-

развивающимися

укореняться,

куста

кусты

лѣто

первое

въ

покроется

не

еловыми

или

усами.

или

сосновыми

можжевело-

предохраненія отъ морозовъ. Со второго
года кусты начнутъ давать обильный урожай.
Рано весною кусты очищаются отъ всѣхъ прошлогоднихъ
листьевъ
и
стеблей, что не должно производись осенью во
избѣжаніе вымерзанія кустовъ. Кусты нужно содержать въ чистотѣ отъ сорныхъ травъ. Для этой цѣли, а также для поддержанія въ землѣ умѣренной влажности, обкладываютъ кусты
на лѣто
древесными
опилками,
кострикою,
мякиною, мелкою
соломенною
рѣзкою и проч. Появляющееся усы старательно
абрываютъ, исключая времени цвѣтенія, иначе цвѣточныя ножки
превращаются въ усы. Оставляютъ только сильныя плети для
полученія новыхъ кустиковъ.

вѣтками

выми

для

Прим-ьчаніе.
земляники,

было

бы

тамъ,

При
гдѣ

промышленномъ
ягодники

разведеніи клубники

занимаютъ

слѣдить

огромные

участки,

уничтоженіемъ
ихъ
свободно
развиваться на
они
не занимали
бороздъ;
слабые усы не переносятъ морозовъ и гибнутъ зимою; сильные
усы могутъ выдерживать зиму, и служатъ для обновленія старыхъ кустовъ, которые по истеченіи 5 лѣтъ жизни сами собою
усовъ;

весьма

умираютъ

затруднительно

обрываютъ
грядахъ,
лишь бы

тамъ

усы

не

за

оставляютъ

засыхаютъ.

Въ продолжительный засухи по вечерамъ гряды поливаютъ,
особенно въ періодъ между цвѣтеніемъ и созрѣваніемъ плодовъ.
Земляника и клубника требуютъ много удобренія для
вполнѣ развитыхъ плодовъ. Сравнительно малыя расостояніи питать многочисленныя и крупный ягоды,
сами разтенія будутъ тѳрпѣть недостатокъ въ пищѣ. Пер-

урожая

<зтенія
если
вое

не въ

удобреніе

на годъ
въ

дѣ,

или

закладывается
на два,

слѣдующіе
напр.,

смотря

въ

по

гряды;

этого

питательности

требуется поверхностное
удобрительной поливки.
годы

запаса

хватить

почвы.

Затѣмъ

удобреніе,

въ ви-

—

Нужно
поливать
растенія послѣ цвѣта навозною жижею
(берется
коровій навозъ) смѣшанною съ дождевою
водою,
приготовленною
въ кадкѣ недѣли за три -до употребленія.

Многіе

сорта

крупноплодной

иногда

мороза,

отъ

земляники

совершенно

часто

вымерзаютъ.

страдаютъ

Самое

опасное

растеній, когда послѣ таянія снѣга весенніе морозы
перемѣняются съ солнечнымъ нагрѣвомъ. Также при безснвжности
могутъ
вредить
и
осенніе морозы. Для предохраненія
растеній " отъ морозовъ по осени хорошо
набросать на гряды
хворосту
или
хвойныхъ
вѣтокъ. Хворостъ и хвойныя вѣтки
время

для

отчасти

составляютъ

защиту,

прямую

отчасти

они

задержи-

снѣгъ на весьма продолжительное время
и затѣмъ,
послѣ стаянія снѣга, отѣняютъ растенія при солнечномъ
нагрѣвѣ. Конечно, по минованіи сильныхъ утренниковъ, листъ, хворостъ
и хвойныя вѣтки должны быть убрана

ваюсь

ны

съ

грядахъ

грядъ.

Клубника

обильно плоды со вторастеній; обильное плодоношеніе продолжается въ теченіе трехъ лѣтъ, послѣ чего появляется
много
пустоцвѣта,
и ягода
становится мельче; поэтому слѣдуетъ
послѣ 4-хъ лѣтъ старые кусты выдрать изъ
земли, гряды удобрить
свѣжимъ навозомъ и въ теченіе одного
лѣта
пустить
подъ
капусту;
потомъ
гряды
опять
могутъ
служить для насажденія земляники и клубники. Но чтобы не
оставаться
безъ ягодъ,
нужно
устроить
сѣвооборотъ такимъ
образомъ,
чтобы
всякій
годъ
уничтожалось
и
разводилось
вновь
извѣстное
число
грядъ,
на
основаніи 4-хъ лѣтняго
возвращения.
Прилагаемый чертежъ
объясняеть
этось
сѣвооборотъ.
рого

года

по

На чертежѣ
вается

земляника

пересадкѣ

Во вторую
образованною изъ

щами.

земляникою,
занимается

вается
ника
ныхъ
годъ

гряды

засаживается

усовъ

первой

На

выведенною

земляникою.

уничтожается,
грядахъ

Весною

три

весну

овощами.

первая

гряды.

оетальныя

овощами.

занимаются

показаны

земляникою,

приносятъ

молодыхъ

третъю
изъ

весну

2-й

засажи-

гряда

опять

занимается

оетальныя

двѣ

засаживается

гряды

3-я гряда

гряды, четвертая гряда

овощами,

продолжаетъ

засаживается

ово-

земляникою,

На четвертую весну и 4-я гряда
На пятый годъ на первой грядѣ

земляника

гряда

занимаются

2-я. гряда

гряды;

усовъ

1-я

на

существовать.
земляникою

засажиземляосталь-

На 6-й
д. Табудутъ

т.

образомъ ежегодно двѣ или три гряды земляники
плодоношеніемъ.
Сортовъ клубники и земляники очень много. Самый распространенный торговый сортъ клубники на рынкахъ Москов-

кимъ
съ

полнымъ

ской губ. — шпанка:

изъ сортовъ земляники въ

послѣднее

время

—

1-я

4-я

гряда.

Овощи

землян.

овощи

землян.

овощи

землян.

Овощи

землян.

овощи

землян.

овощи

землян.

овощи

годъ

землян.

овощи

землян.

овощи

землян.

наилучшею

востью

3-я

гряда.

Землян.

1-й

чается

2-я

гряда.

—

является

обиліемъ,
къ почвѣ

„Нобль",

земляника

величиною,

вкусомъ

сносливостью

II.

Часть

къ

этотъ

плодовъ,

сортъ

отли-

неприхотли-

морозамъ.

Огородъ.

Б) Общія свѣдѣнія.
выбираютъ мѣсто, во 1-хъ,
мѣсто неудобно для огорода
потому, что почва на высокомъ мѣстѣ
скоро
высыхаетъ, и въ
лѣтніе жаркіе сухіе дни необходимо часто и много поливать
огородъ.
2) Мѣсто для огорода выбираютъ по близости къ рѣкѣ,
озеру или пруду для того, чтобы въ сухое
время
не
затрудняла поливка. 3)
Мѣсто для огорода выбираютъ преимущественно ровное безъ
наклоновъ
въ
ту
или
другую
сторону.
Наклонъ въ огородѣ неудобенъ въ томъ отношеніи, что ва
время
сильныхъ
дождей
въ
бороздахъ могутъ образоваться
Выборъ

но

промоины,

могутъ

вода

просачиваться
совершенно

не

сырое:

въ

огорода

высокое

портится

быстро

можетъ

пятственно

Для

мѣста.

низменное,

почву.

открыто

освѣщать

гряды

стекать

съ

4) Мѣсто

В, Ю

огородъ

и
съ

и,

наконецъ,

вся

дождевая

будетъ
быть
3, дабы солнце могло безпреутра до вечера; съ сѣвера же-

внизъ

уклона
для

мало воды

огорода

должно

—

нужно

быть защита
выбирать для

почвѣ:

голые

должна

пригодны

вѣтровъ. 5) Наконецъ,
мѣсто болѣе благопріятное по
болотистая почва совершеннно не-

холодныхъ

отъ

огорода

глина,

пески,

для

—

огорода.

Не всегда, впрочемъ, представляется возможность выбирать
мѣсто подъ огородъ; чаще всего приходится пользоваться извѣстнымъ даннымъ участкомъ; тогда хозяину нужно будетъ
принять
во
вниманіе всѣ особенности даннаго участка, дабы
съ успѣхомъ
примѣнить его къ огородной культурѣ.

Защита. Огородъ
животныхъ

Плетень

птицъ.

отлично

мелкихъ

нуждается

Чаще

защищаетъ

животныхъ,

не

защитѣ

въ

обносятъ

всего

только

также

отъ

домашнихъ

огороды

отъ

плетнями.

крупныхъ, но и отъ

домашней

птицы:

гусей,

сожалѣяію, эта ограда не прочна и
можетъ простоять не болѣе 7 — 8
лѣтъ. Всего лучше вокругъ
огорода
устроить дешевую, живую изгородь изъ желтой акаціи
или ветлы. А чтобы куры, утки, гуси не могли какъ-либо проникать въ • огородъ
внизу
живой
изгороди,
тамъ, гдѣ слабо
развѣтвленіе растеній, съ внутренней стороны изгороди ставятъ
не
высокій
(1 арш.)
плетень, который
при живой
изгороди
можетъ существовать очень долго. Съ сѣверной
и отчасти съ
С В стороны нужно устроить защиту отъ холода насажденіемъ
утокъ,

куръ;

только,

къ

елей.

Обработка
представляетъ

почвы.
новину,

Если мѣсто,
то

назначенное

подъ

обработать ее
плуга, обработка

всего

лучше

огородъ
плугомъ.

Въ крайнемъ случаѣ, за неимѣніемъ
произвосохою.
Въ маленькихъ домашнихъ огородахъ
новину
обрабатываютъ перекопкою на перевалъ на глубину Ѵ арш.
Въ послѣдующіе годы огородъ обрабатывается сохою или лопатою. Для каждаго посѣва огородныхъ растеній земля пашется

дится

перекапывается

или

огородъ

Если

весною,

огородъ

по

послѣ

осени;
чего

заливается

второй

во

приступаютъ
водою,

полою

разъ

къ

распахиваютъ

раздѣлкѣ

тогда

осенью

грядъ.
нельзя

такомъ случаѣ вся обработка
почвы
проРано весною, когда почва обсохнетъ и не
липнетъ къ орудіямъ, производится первая распашка; а затѣмъ
незадолго до посѣва, чтобы земля не подвергалась
высыханію
до принятая сѣмянъ и растеній, производится вторая распашка
съ боронованіемъ. Наконецъ, дѣлаются гряды и производится
посѣвъ.

его

распахивать;

изводится

Удобреніе
питательныхъ
номъ

въ

весною.

почвы.

посѣвѣ овощей

почвы существуютъ

ремѣнная

Растенія

веществъ,

система.

извлекаюсь

потому

истощается.

два

средства

почва

изъ

огорода

почвы
при

много
ежегод-

Для поддержанія плодородія
удобреніе почвы и плодопе-

—

удобренія

Для

скота

удобреніе,

птичій

<5олѣе

почвъ

для

—

употребляютъ
разныя
вещества:
конскій, компостную землю, жидкое
и золу. Навозъ рогатаго скота идетъ

огорода

рогатаго

навозъ

пометь

песчаныя

песчаныхъ;

слишкомъ

разсыпчатыя

дѣлаются болѣе вязкими и болѣе способными удерживать влагу. Конскій навозъ болѣе пригоденъ
для
глинистыхъ
почвъ; тяжелыя, холодныя, глинистыя почвы
дѣлаются болѣе
рыхлыми и
теплыми. Навозъ
вывозится на
огородъ
передъ
первымъ распахиваніемъ,
т.-е. осенью, если
огородъ
не
залипочвы

вается

полого

медля

водою,

приступаютъ

перемѣшивается
дуетъ
изъ

долго

него

съ

въ

навоза

вывозки

земли,

покрывается

огородѣ

улетучивается

При запахиваніи

Послѣ

распахиванію

землею

оставлять

тогда

весною.

или

къ

ею.

Навозъ

питательныхъ

покрываетъ

навоза,

чемъ

незапаханнымъ,

много

земля

при

слѣ-

не

потому

что

веществъ.

поглощаетъ

его,

не

навозъ

себѣ летучія питательныя вещества. Компостная земля образуется при перегниваніи
сложенныхъ
въ кучу
разныхъ
растительныхъ
и животныхъ
матеріаловъ. Компостъ
приготовляется слѣдующимъ образомъ: на квадратную площадку,
«торояа которой отъ 4 до 6 арш., насыпаютъ слой
обыкновенной земли, взятой съ огорода, толщиною до 4 верш., затѣмъ
настилаютъ слой навоза, какой имѣется
подъ
рукою; на слой
удерживаетъ

навоза
ные

этого

вляютъ
въ

древесный

валятъ

отбросы,

всего

въ

кладутъ

листъ,

со двора,

кладутъ

кучу

соръ

слой

такомъ
опять

сорные

травы,

золото изъ отхожихъ

земли,

толщиною

въ

разные

кухон-

мѣстъ;

сверхъ

4 верш.,

оста-

теченіе недѣли. Черезъ недѣлю

видѣ

въ

слой

навоза,

на

который

по

прежнему

послѣдніе вновь прикрываютъ слоемъ
■земли въ 4 верш, толщиною. Такъ продолжаютъ до тѣхъ поръ,
пока куча не достигнетъ
высоты 1Ѵ 2 арш. Очень полезно поливать кучу особенно лѣтомъ мочею
и навозною жижею. Когда
зсуча пролежала
приблизительно мѣсяцевъ 6, ее перекапываютъ
до Дна лопаткою или вилами. При этой перекопкѣ и перевалкѣ
матеріалы кучи смѣшиваются между собою и съ кислородомъ
воздуха; затѣмъ еще куча
перекапывается 2 — 3 раза и черезъ
І 1^ — 2 года послѣ закладки компостъ готовъ. При послѣднемъ
перекапываніи прибавляютъ къ компосту золу, которая можетъ
собираться при выгребеніи изъ печей. Нужно наблюдать, чтобы компостная куча не зарастала сорными травами, такъ какъ
черезъ это земля будетъ напрасно истощаться. Компостъ содержись
въ
себѣ вчетверо болѣе питательныхъ
для
растеній
веществъ, чѣмъ самый дучшій навозъ. При
удобреніи компостомъ его не зарываютъ глубоко въ почву, а разсыпаютъ по поверхности гряды, перемѣшиваютъ граблями съ верхнимъ слоемъ
почвы. Жидкое удобреніе готовится такъ. Въ кадку на У, долю
валятъ

разные

отбросы;

—

-ея

объема

пометъ

кладутъ

пометъ

голубей;

куръ,

—

коровій,

или

наливаютъ

кадку

или

лошадиный,

водой

до

или

верха и раз-

пометъ въ водѣ; черезъ 2 недѣли жидкое удобрѳЧаще всего готовятъ жидкое удобреніе изъ помета
куръ,
голубей, такъ какъ въ жидкомъ видѣ пометъ птицъ
всего удобопримѣнимѣе.
Жидкое удобреніе изъ помета птицъ
примѣняется съ большою осторожностью. Лучше всего его употреблять въ пасмурную погоду. Растенія прежде поливаются
обыкновенного водою, а потомъ жидкимъ удобреніемъ и, нако-

мѣшиваютъ
ніе

готово.

нецъ,

опять

чтобы

поливаются

смыть

портятся.

съ

водою

листьѳвъ

Пометъ

куръ

лейки

изъ

жидкое

теряетъ

мелкою

съ

удобреніе,

много

иначе

важныхъ

ситкою,

"листья

составныхъ

если
долго
лежитъ
безъ употребленія: улетучиваются
особенно важныя азотистыя вещества. Чтобы этого не происходило, слѣдуетъ
куриный пометъ подъ насѣстью дня черезъ
три
присыпать
слоемъ
сухой земли: земля будетъ поглощать
и задерживать летучія азотистыя вещества. Перемѣшанный съ
землею и достаточно раздробленный въ ней, пометъ
куръ
въ
такомъ видѣ можетъ
быть весьма удобно примѣняемъ, какъ
поверхностное
удобреніе наподобіе компоста; т. -е. куринымъ

частей,

пометомъ,

какъ

верхность

грядъ

съ

верхнимъ

землею

компостного,

посыпаютъ

лишь

по-

затѣмъ удобреніе перемѣшиваютъ граблями
слоемъ почвы.
Куриный пометъ принадлежитъ
и

сильнодѣйствующимъ удобреніямъ, а потому примѣнять его
умѣренно; изъ опытовъ выведено, что отъ 100 домашнихъ куръ
въ теченіе
года
получается въ птичникѣ
столько
помета, сколько нужно для удобренія одной десятины.

къ

нужно

Зола составляетъ важное удобреніе для огорода, потому при
выгребаніи золы изъ печей она должна сыпаться въ одну кучу
подъ навѣсомъ,
гдѣ она не могла бы разноситься вѣтромъ и
сильно мокнуть отъ дождя и снѣга. Весною
зола
кладется на
гряды слоемъ въ 1 верш, толщины и граблями перемѣшивается
съ верхнимъ слоемъ почвы. Кромѣ вышеупомянутыхъ удобри.

тельныхъ

быть

веществъ

кучи

для

различныхъ

потребностей
запасныхъ

огорода

въ немъ

земель — навозной,

должны

дерновой,,
образуется

и куча рѣчного
песку. Навозная земля
теченіе 2 лѣтъ изъ перепръвшаго парниковаго навоза, который для ускоренія перегниванія нѣсколько разъ перекапывается. Дерновая земля получается изъ хорошо перепрѣвшагодерна, который рѣжется пластами въ верш, толщиною
съ
сухихъ луговъ. Дернины складываются въ кучи до 1 арш. высотою, кучи
въ теченіе
лѣта нѣсколько разъ перекапываются.
Черезъ годъ обыкновенно дернъ можетъ быть употребляемъ
въ дѣло. Просѣвать дерновую землю не слѣдуетъ. Лиственная
земля
получается
изъ
перепрѣвшихъ
древесныхъ
листьевъ,,

лиственной
въ

—

которые
на

—

собираются осенью въ кучу или сваливаются въ яму
тѣнистомъ мѣстѣ. Въ теченіе лѣта куча нисколько

сыромъ

разъ

перекапывается

Черезъ 2

года

предварительно

легкая

пропустить

Плодоперемѣнная
щее: во-первыхъ,

дый годъ засѣвать

одно

земля,

черезъ

система.

если

чтобы

поливается,

получается

на одномъ

гніеніе.
необходимо

ускорить

которую

грохотъ.

Изъ

практики дознано

слѣдую-

растеніе, напр., свеклу,
томъ же участкѣ, то скоро

тоже
и

каж^ча-

удобреніе, перестанетъ родить хорошую свеклу.
объясняется тѣмъ, что свекла ежегодно извлекала

стокъ, несмотря на

Это явленіе
изъ

почвы одни

тѣ

же

питательныя

вновь

въ

томъ

Основываясь

на

же

количѳствѣ

вещества;

получать

же

составѣ почва
не можетъ въ скоромъ времени, не смотря ни на какія удобренія. Дабы въ ночвѣ явились вновь тѣ же вещества, какія были
извлечены
растеніемъ, потребно
извѣстное продолжительное
время,
въ
которое
питательныя
вещества
образуются вновь
путемъ
разныхъ
химическихъ
процессовъ:
удобреніе
даетъ
только часть матеріала для этой химической работы,
происходящей въ почвѣ, и ускоряетъ
эту
работу. Во-вторыхъ, изъ
практики дознано, если участокъ
ежегодно
будетъ засѣваться
растеніями, требующими различныхъ питательныхъ веществъ;
то растенія будутъ
успѣшно произростать на одномъ и томъ
же участкѣ, такъ какъ почва при этомъ не истощается. Отсюда
слѣдуетъ, что для поддержанія плодородія почвы на одномъ
и томъ же участкѣ, нужно ежегодно мѣнять
растенія и притомъ
такъ, чтобы
за растеніемъ
требующимъ, напр., извести
(бобовыя) слѣдовало растеніе, требующее много поташа (свекла);
иначе говоря, для поддержанія
плодородія почвы въ огородѣ
надлежитъ
вести
плодопеременную
систему.
Наконецъ, изъ
наблюденій дознано, что почвѣ при надлежащемъ удобреніи
достаточно
двухъ
лѣтъ на то, чтобы она выработала новое
количество
тѣхъ веществъ, какія извлечены были тѣмъ или
другимъ растеніемъ: отсюда слѣдуетъ,
что каждое растеніе на
извѣстномъ участкѣ можетъ успѣшно произрастать черезъ два
года на третій.
ихъ

такихъ

выводахъ,

въ томъ же

огородъ

всего

удобнѣе

раздѣлить на три участка. Въ первой годъ первый участокъ
удобряется хлѣвнымъ навозомъ, въ этомъ участкѣ засаживаются растенія, которыя переносятъ свѣже
удобренную
землю.
Второй участокъ
удобряется
золою
и засѣвается
растеніями,
которыя любятъ удобреніе этого рода. Третій участокъ остается
безъ удобренія, на немъ засаживаются растенія, которыя развиваются лучше
на болѣе тощей
почвѣ. Во 2-й годъ первый
участокъ остается безъ удобренія, второй участокъ удобряется
навозомъ, третій участокъ удобряется
золою;
участки
засѣва-

—•

—

соотвѣтствующими растеніями. На 3-й годъ первый учаудобряется золою, второй участокъ не удобряется, а третій удобряется
навозомъ;
конечно
соотвѣтственно
этому мѣняются растенія на участкахъ.
На 4-й годъ первый участокъ
вновь удобряется навозомъ, второй участокъ удобряется золою,
третій участокъ остается безъ удобренія и на каждомъ участкѣ
засѣваются тѣ же растѳнія, которыя засѣвались на нихъ въ
1-й годъ.
Этотъ порядокъ усматривается на слѣдующей таблицѣ.
ются

стокъ

1-й

участокъ.

1-й

рѣпа,

3-й

§ V

> огурцы,

И )

др.

) морковь,

2-й

горохъ,

„

С4

1 капуста,

др.

1")

3-й

се

)

И ДР.

морковь,

свекла,
И

ДР.

\
J

рѣпа,

се

горохъ,

§
Q.

свекла,

и др.

рѣпа,

горохъ,

огурцы,

со

)

др.

)

капуста,

огурцы,

свекла,

ее

Итакъ,

морковь,

со

годъ.

се

годъ.

4-й

„

Iю

со
.

участокъ.

ев

участокъ.

капуста,

га

годъ.

2-й

др.

1 капуста,

со

ее

g }

огурцы,

)

др.

о
со

рѣпа,
■

горохъ,
и

И J

др.

„

J-

if J

др.

морковь,
свекла,

и др.

что въ теченіе трехъ
лѣтъ каждый
удобрится дважды: одинъ разъ навозомъ
и одинъ разъ золою, т.-е. въ теченіе трехъ лѣтъ весь огородъ
однажды
удобрится навозомъ и однажды золою. Затѣмъ изъ
той же таблицы видно, какъ ежегодно мѣняются растенія на
каждомъ участкѣ. Раздѣленіе огорода на участки повязанный
съ
этимъ
раздѣленіемъ порядокъ относительно удобренія и
распредѣленія растеній имѣютъ за собою болыпія преимущества:
1) для хозяина не обременительно
удобрять
У
часть
огорода;
2) въ огородѣ имѣется различная земля, удобренная
и неудобренная;
смотря по роду овощей, хозяинъ можетъ дать
имъ то или другое мѣсто,
и 3) плодоперемѣнная
система
не
участокъ

отсюда

видно,

поочередно

истощаетъ

почву.

—

Кромѣ трехъ вышеуказанныхъ участковъ въ огородѣ долбыть отдѣленъ еще 4-й участокъ для многолѣтнихъ растеши (хрѣнъ, щавель, спаржа и др.); тутъ же должны помѣ-

жѳнъ

щаться
и

разныхъ

кучи

запасныхъ

земель,

также

разсадникъ

парникъ.

ПЛАНЪ ОГОРОДА.
Сѣвѳръ.
Защита

изъ

ѳловыхъ

ЖИВАЯ

(6)

Четвертый
участокъ

1*1 |5|

для

(7)

ъ.

ИЗГОРОДЬ.

дерев

много-

лѣтнихъ

растеній.

Сн

ДОРОГА

ДЛЯ

ПРОЕЗДА.

и
а
со

К
с?

Первый

Второй

уча-

Трвтій

уча-

стокъ

безъ

<
И

удобрен-

стокъ,

удо-

%
ный

бренный.

навозомъ.

ИЗГОРОДЬ.

ЖИВАЯ

3, 4,

лиственной,
7 — чанъ

—

кучи:

рѣчного

для

воды;

компоста,

песку;

удобренія.

—

навозной

кадка

8 — разсадникъ;

для

земли,

жидкаго

9 — парникъ;

10—

дерновой,
удобренія,
ворота.

грядъ. Почти для всѣхъ огородныхъ растеній
гряды; исключеніе составляютъ, напр., картофель

Устройство
устраиваются

картофель сажается подъ соху, а капуста чаще
въ
борозды. Гряды дѣлаются затѣмъ, чтобы
доставить растеніямъ болѣе глубоко разработанную и наиболѣе
разрыхленную почву. Высота грядъ бываетъ различна
въ
зависимости отъ положенія огорода,
въ зависимости
отъ
почвы
и растеній. Высокія гряды около 4 — 5 верш, дѣлаются въ слѣи

капуста:

всего

сажается

дующихъ

случаяхъ:

во-1-хъ,

если

огородъ

занимаетъ

низину

—

почва

его

слишкомъ

—

влажна;

2-хъ,

во

если

почва

огорода

сѣять корневые
овощи съ длинными корнями, наприм.,
рѣдьку, свеклу, морковь и др.
Если же огородъ занимаетъ высокое сухое мѣсто,
если
почва
его
легкая,
песчанистая, глубоко-обработанная
и
если нужно сѣять овощи, не требующіе для развитія глубокой
почвы,
напр., огурцы,
горохъ,
рѣпу и проч.,
тогда
гряды
устраиваются низкія, не выше 3 верш. Ширина обыкновенной
гряды не должна превышать іѴ
арш., при
большой ширинѣ
трудно было бы производить посадку, полотье, прорѣженіе овощей и другія работы;
борозды между грядами дѣлаются не
болѣе 8 верш. Длина 1' гряды не должна быть слишкомъ велика, иначе во время работъ тратится много времени на обходъ
длинныхъ грядъ, да кромѣ того длинную
гряду труднѣе сдѣлать въ правильномъ прямомъ направленіи; длина 9 — 10 арш.
можетъ почитаться самою удобною. Не мѣшаетъ также упомянуть о поверхности гряды.
Поверхность грядамъ даютъ гориглинистая,

тяжелая

въ

3-хъ,

если

нужно

зонтальную

или

грядамъ

на

дождя,

поливки,

вся

поверхность

Горизонтальная поверхность
припочвѣ: влага, упадающая въ видѣ
удерживается въ такой грядѣ.
Выпуклая

выпуклую.

дается

сухой

придается

влага

не

будетъ

грядамъ

на

сырой почвѣ,

тогда излиш-

грядѣ. Направленіе грядъ
имѣетъ весьма важное значеніе въ такомъ огородѣ, который
располагается
на склонѣ. При этомъ необходимо гряды направлять
поперекъ
склона;
т.-е.
если
скатъ направляется
съ С
на ЛО, то гряды идутъ съ В на 3, тогда дождевая вода будетъ
задерживаться въ бороздкахъ
и на всемъ огородѣ. Если бы мы
дали
грядамъ
направленіе,
параллельное
скату,
тогда
во
время
сильныхъ
дождей
вода
будетъ размывать борозды,
портить
гряды
и
со
всего
огорода
будетъ
стекать
внизъ
няя

застаиваться на

ската.

посѣву.
Передъ посѣвомъ сѣмена
теченіе нѣкотораго времени, или проращиваются, или же высѣваются безъ всякой подготовки. Мочка сѣмянъ производится
съ цѣлію ускорить
ихъ
прорастаніе.
Нѣкорыя сѣмѳна (петрушка, селерѳй), будучи высѣяны сухими,
иногда по нѣскольку недѣль не всходятъ;
засѣянныя такими
сѣменами гряды, успѣваютъ сильно зарастать сорными травами, при выпалываніи
которыхъ
легко
выдернуть
самыя
сѣмена или повредить всходы. Напротивъ,
если
сѣмена будутъ
высѣяны мочеными, то они скоро взойдутъ и своимъ ростомъ
опередятъ появленіе сорныхъ травъ. Для мочки сѣмянъ
упо=требляется чистая дождевая или снѣговая вода или же обыкновенная рѣчная
вода;
жесткая
ключевая
вода не пригодна
для мочки. Воду для мочки берутъ не холодную,
а такой тем-

Подготовка

или

мочатся

въ

сѣмянъ

водѣ

въ

къ

—

при которой сѣмена могутъ прорастать. Изъ сѣмянъ
нѣкоторыхъ растеній вода извлекаетъ красящее вещество (зонтичныя), тогда воду нужно ежедневно перемѣнять. Примочкѣ
сѣмянъ возникаетъ всегда важный вопросъ: какъ долго мочить сѣмена? Различный сѣмена требуютъ различнаго времени,

пературы,

въ

которое

полусутокъ,

стоцвѣтныхъ

они

пропитываются

чтобы
— сутки;

вполнѣ

онъ
для

влагою:

для

пропитался

зонтичныхъ — 2 — 3

гороха

довольно

влагою;
дня;

для

кре-

огурцы

арбузъ требуетъ мочки въ течете 3 — 4 сутокъ и т. д. Въ большинствѣ
случаевъ
не
трудно
узнать,
промочились
сѣмена или нѣтъ? Это узнаютъ по наружному виду: увеличивается
объемъ сѣмени и сѣмя размягчается.
Водбще относительно времени мочки слѣдуетъ держаться такого правила: лучше не домочить сѣмена,
чѣмъ перемочить; болѣе продолжительная мочка дѣйствуетъ губительно
на сѣмена; затѣмъ, если нѣтъ достаточной
теплоты для развитая
растенія во время посѣва, то пропитанные водою сѣмена
загниваютъ въ землѣ. Особенно осторожно нужно мочить тьіквенныя сѣмена, а турецкіе бобы лучше совсѣмъ не мочить передъ посѣвомъ. Намоченныя сѣмена особенно мелкія слипаются
и поэтому
не
могутъ
быть высѣваемы въ чистомъ видѣ; для
удобства посѣва слѣдуетъ смѣшивать ихъ съ сухимъ пескомъ.
Изъ всего, что мы сказали о мочкѣ сѣмянъ, можно вывести
слѣдующія положенія: 1) Такъ какъ промоченный сѣмена погибаютъ, если при посѣвѣ будетъ стоять холодная погода, то
въ
холудную
и
сырую
весну
всѣ сѣмѳна высѣваются въ
грунтъ
сухими.
2) Такъ какъ не всегда можно опредѣлить,
промочилось
сѣмя или нѣтъ, и такъ какъ мочка сѣмянъ требуетъ особенной осторожности, то, во избѣжаніе порчи сѣмянъ
отъ
мочки,
лучше
не
мочить
тѣ сѣмена, которые всходятъ
быстро; такія сѣмена лучше всего высѣвать сухими, мочкѣ
же
подвергать
сѣмена, которыя особенно долго не всходятъ
(петрушка).
дыни

промачиваются въ

сутки;

Проращиваются по большей части такія сѣмена, которыя
высѣваются въ горшки или въ парникъ (дыни, арбузы, огурцы); въ грунтъ рѣдко высѣваются пророщенныя сѣмена. Самый удобный матеріалъ, употребляемый для проращиванія сѣмянъ, грубыя древѳсныя опилки: они хорошо сохраняютъ влагу
и удерживаютъ
равномерную температуру. Температура для
успѣшнаго произрастанія сѣмянъ имѣетъ громадное значеніе.
Для разныхъ сѣмянъ въ этомъ случаѣ требуется различная
температура;
для
прораетанія тыквенныхъ сѣмянъ потребно
наприм. не ниже 18 — 20°
R. При проращиваніи сѣмянъ въ
опилкахъ поступаютъ такъ. Берутъ драничную корзинку и наполняютъ ее сырыми опилками; сѣмена завертываютъ въ мо-

—

тряпочку

крую

Глубоко зарывать тряслѣдуетъ;
надобно,
чтобы
воздухъ. Смотря по роду про-

зарываютъ въ

опилки.

сѣменами въ опилки
къ сѣменамъ свободно доходилъ
ращиваемыхъ сѣмянъ
корзину
съ

почку

теплую

мена

печку

въ

слой

или

помѣщать

опилокъ

лоскутъ

слой

насыпаютъ

Затѣмъ
же

ваютъ

ихъ

На первый

вторымъ

другимъ

опилокъ,

опилки

на

въ

сѣмена

3 верш,

въ

раз-

разсы-

лоскутомъ полотна

толщиною

проращивать

1 верш.

между

длины

су-

та-

сѣмена и покры-.
третій лоскутъ
на

кладутъ

лоскутъ

лоскутомъ;

на

равномѣрно

полотно

лоскуты

или

Можно сѣ-

насыпается въ корзинку

толщины,

покрываютъ

мокрыхъ

ставятъ

комнатѣ.

теплой

такъ:

на

удобно можно
лоскутами. Рѣжутъ

ширины.

сѣменами

съ

въ

весьма

конными

не

1 верш,

на

полотна,

сѣмена; сѣмена

паютъ

кой

оставляютъ

корзинку

мокрыхъ

отилается

—

кладутъ

сѣмена, которыя покрываютъ четвертымъ
лоскутомъ
и т. д. Такъ образуется цѣлая стопка, въ которой
между
каждыми
двумя
суконными
лоскутами
будутъ находиться сѣмена; конечно, въ стопкѣ могутъ быть положены сѣмена различныхъ сортовъ и огурцы, и дыни, и арбузы и проч.
Стопка крестообразно связывается широкою тесьмою. Въ глубокую плошку наливаютъ теплой воды такой температуры,

второй,

какую

располагаютъ

легко

стопку

пока

съ

убѣдятся,

не

отдѣльный
цвѣточный
его

тонкую
и

кускомъ

стопку

переноситъ

сѣменами

досочку,
ставятъ

совершенно

вода

покрываютъ
на

теплую

погружать
стопку:

то

въ

воду

два

стороною

минутъ,

каждый

кладутъ

мокрымъ

Ежедневно

одною

въ

стопку

предварительно

теплую

всю

погружаютъ

нисколько

проникла

воды

стопку

печь.

воду

водѣ

на

въ
дно

суконнымъ
раза

каждый
класть

всю

разъ
ее

Со второго дня сѣмена контролируютъ, отсъ тѣми сѣменами, которыя
должны
скорѣе

прорасти.

Сѣмена,
всходятъ

эту

въ

другою.

крывая пакетики

другихъ

въ

Вынутую изъ
поддонникъ,
помѣстивши

слѣдуетъ
то

рука;

держать

пакетикъ.

переворачивать
кверху,

что

высѣваютея въ грунтъ раннею весною и
быстро, высѣваются всегда безъ всякой под-

которыя

довольно

готовки.

Послѣ устройства грядъ сейчасъ же приступаютъ
дабы земля въ грядахъ не услѣла вызасѣваются не въ одно время, а потому
гряды
должны
приготовляться
не всѣ
сразу, а постепенно и
непосредственно передъ посѣвомъ тѣхъ или другихъ
сѣмянъ.
Одни изъ огородныхъ растеній не боятся утренниковъ; сѣмена
такихъ растеній можно засѣвать раннею
весною,
какъ только
оттаетъ земля (рѣпа, морковь, петрушка). Другія растенія чувствительны къ холодамъ; сѣмена такихъ растеній
высѣваютъ
ПосѣвЪ.

посѣву сѣмянъ,
сохнуть.
Но сѣмена

къ

—

(свекла, огурцы). Что касается вреудобнѣе производить посѣвъ, въ случаѣ
ясной солнечной погоды, послѣ 2-хъ часовъ пополудни передъ
вечеромъ,
а въ пасмурную погоду въ теченіе всего дня. Самый
посѣвъ производится разными способами: вразбросъ, рядами
и гнѣздами. Вразбросъ или рядами засѣваются мелкія сѣмена.
При посѣвѣ вразбросъ сѣмева болѣе или мѣнѣе равномѣрно
разбрасываются по грядѣ; для болѣе равномѣрнаго
распредѣленія сѣмянъ ихъ смѣшиваютъ на х/з съ пескомъ; посѣвъ слегка задѣлывается
граблями, -прихлопывается
лопатою и поливается. При рядовомъ посѣвѣ на грядѣ дѣлаются продольный
или поперечныя неглубокія бороздки, въ эти бороздки кладутъ
сѣмена, въ бороздкахъ сѣмена поливаются и затѣмъ присыпаются хорошею рыхлою землею. Рядовой посѣвъ слѣдуетъ предпочитать
посѣву вразбросъ: при рядовомъ посѣвѣ гораздо
легче прорѣженіе растеній, полотье
и рыхленіе почвы
между
растѳніями. Гнѣздами сѣются всегда крупныя сѣмена (горохъ, бобы свекла). Въ гнѣздо или ямку, которая дѣлается пальцемъ
или
палкою
кладется или
по
одному сѣмени (горохъ,
бобы)
или по два (свекла). Въ маленькихъ огородахъ,
если позволяешь конечно время,
и
мелкія сѣмена можно, сѣять гнѣздами,
чтобы сразу дать будугцимъ растеніямъ требуемое разстояніе
(рѣпа, рѣдисъ). При задѣлываніи сѣмянъ нужно имѣть въ
виду слѣдующее.
Сѣмена не должны лежать въ землѣ слишкомъ глубоко, тогда къ сѣменамъ не будетъ притекать воздухъ
и они не взойдутъ; при глубокой
задѣлкѣ часто также сѣмена

по

минованіи

мени

дня,

утренниковъ

то

всего

при значительной
пробиться наружу. Какъ
общее правило для задѣлыванія сѣмянъ, можно принять слѣдующее: сѣмена должны быть покрыты слоемъ земли толщиною
немногимъ болѣе толщины самаго сѣмени. Отсюда
мелкія сѣмена слегка задѣлываются граблями; крупныя сѣмена (горохъ,
бобы) кладутся не глубже какъ на 1/ вершка.
При прорастаніи сѣмянъ выходящій изъ земли ростокъ не
долженъ
задерживаться верхнимъ слоемъ земли. Можетъ случиться, что сѣмена, даже не глубоко задѣланныя, всходятъ съ
большимъ трудомъ: причина этому заключается въ затверделости
верхняго
слоя;
при
рыхлой песчанистой почвѣ такой
затвердѣлости не бываетъ, но при тяжелой глинистой почвѣ
появленіе корки
на
грядахъ
составляетъ
обычное явленіе.
Чтобы устранить
образованіе корки, слѣдуетъ
при
посѣвѣ
рядовомъ
сѣмена въ бороздкахъ
засыпать хорошей
рыхлой
землей; при
посѣвѣ вразбросъ,
особенно
на
небольшомъ
огородѣ, также слѣдуетъ
всю
поверхность гряды присыпать
тоекимъ
слоемъ
хорошей
рыхлой земли вмѣсто задѣлыванія
сѣмянъ граблями. При этомъ поступаютъ такъ: послѣ разсѣне

всходятъ

толщинѣ

потому,

что

молодой

ростокъ,

верхняго слоя земли, не можетъ

—

ва

ки

сѣмянъ по грядѣ, всю
съ
ситкой, а затѣмъ

—

обильно
сѣмеяа

гряду
уже

поливаютъ

изъ

лей-

рыхлой

присыпаютъ

землей.

Уходъ за грядами. Для успѣпшаго развитія растеній требуется тщательный уходъ за ними вѣ теченіе всего растительнаго періода. Къ главнѣйшимъ
статьямъ ухода
относятся: поливка, полотье,
прорѣженіе растеній, рыхленіе почвы и окучиваніе. Лучшею водою для поливки считается дождевая,
а
затѣмъ рѣчная, озерная, прудовая. Менѣе пригодна для поливки вода изъ глубокихъ
колодцѳвъ:
она
слишкомъ
жестка
и весьма
холодна.
Болотная и гнилая вода вовсе не годится
для поливки. При поливкѣ нужно обращать
вниманіѳ на температуру воды. Вода не должна быть слишкомъ холодна сравнительно

почва

съ

имѣть

для

поливки

огородѣ

въ

за

воду

иначе

почвою,

воду

поставить

сутки

до

воды

охлаждается

чанъ,

ростъ

куда

употребленія;

успѣетъ согрѣться и
Самое лучшее время

холодной

отъ

овощей. Для того, чтобы
надлежащей
температуры,
слѣдуетъ

пріостанавливается

предварительно

вода

въ

чану

въ

безопасно

тогда ею можно

сливать

теченіе

сутокъ

поливать гряды.

Весною
нисколько остывающая отъ поливки, въ Феченіе дня можетъ быстро опять согрѣться. Лѣтомъ производить поливку по вечерамъ: въ теченіе
ночи испареніе воды изъ грядъ происходить
слабо и большое
количество влаги удерживается на долго почвою. При солнечномъ свѣтѣ поливка не дозволяется: во-пѳрвыхъ, растенія
вянуть и слабѣютъ, а во-вторыхъ, на грядахъ образуется довольно
плотная корка, особенно на глийистыхъ тяжелыхъ почвахъ. Въ
поливку

нужно

пасмурную
время
ютъ

дня.

дня

для

производить

полив йу

погоду

Затѣмъ

одинаковой

нужно

поливки:

поливки

утро

по утр&мъ:

одни

вечеръ.

производить

можно

замѣтить,

почва

что

овощи

не

всѣ

нужно

во

овощи

поливать

всякое

требучаще,

другія рѣже; одни овощи нужно поливать обильно, другія слабо. Вообще всѣ овощи чаще поливаются въ первый періодъ
роста, пока они совершенно окрѣпнуть
въ
почвѣ. Овощи, не
имѣющія глубокихъ корней (салатъ, огурцы и др.) вообще требуютъ частой, но не сильной поливки; овощи, имѣющія глубокіе корни (свекла, морковь), требуютъ рѣдкой, но обильной
поливки,
чтобы вода могла достигнуть до самыхъ глубокихъ
корней. Хрѣнъ, горохъ, бобы вовсе не нуждаются въ поливкѣ;
но зато другія овощи (капуста, рѣдька, салатъ
и
др.) могутъ
успѣшно развиваться только при частой и обильной поливкѣ.
Есть растенія, который, несмотря на частую и обильную поливку,
во

все-таки

время

удержать
почву

влагу

вокругъ

время

во

засухи

влага

въ

почвѣ

такихъ

засухи

быстро

развиваются
испаряется

на продолжительное

овощей

плохо, такъ какъ

изъ

покрывать

почвы;

время,

Дабы

слѣдуетъ

слоемъ

пере-

—

гнившаго

коровьяго

требуютъ

не

регноемъ

считается

влага

успѣла

крова

въ

двлать

тогда

Лучшее

растенія въ теченіе недѣли
для покрытія почвы
пеначало іюня, когда, весенняя

время

мая и

конецъ

отчасти

—

испариться

считается

изъ

достаточною.

земли;

толщина по-

Особенно

выгодно это

цвѣтной капусты, такъ какъ она въ
чувствительна къ засухѣ и требуетъ равномѣрной
разведеніи

при

особенности

влаги.

Полотье
дить

уже

1 верш,

почвенной

навоза,

поливки.

выдергиваніе сорныхъ травъ нужно производабы гряды были всегда чисты и свободны отъ

или

чаще,

Запускать полотье весьма не выгодно: во 1-хъ
мѣшаютъ рости овощамъ, а во 2-хъ онѣ напрасно истощаютъ почву. При полотьѣ всегда стараются вытаскивать траву съ корнями. Прорѣженіе растеній необходимо
производить
для
того,
чтобы доставить растеніямъ надлежащее
пространство для развитія.
Прорѣженіе всходовъ начинается
тогда, когда растенія станутъ тѣснить другъ друга,
при
продергиваніи стараются конечно выкидывать слабыя растенія и
оставляютъ наиболѣѳ
сильныя. Какъ полотье, такъ и прорѣженіе растеній нужно производить или послѣ дождя, или послѣ
обильной поливки, тогда сорныя травы и излишнія растенія
въ посѣвѣ очень легко выдергиваются
съ
корешками. Послѣ
сорныхъ

сорныя

полотья

травъ.

травы

или

продергиванія

необходимо

Рыхленіе почвы производится на
торым имѣютъ свойство уплотняться

гряды

полить.

глинистыхъ
на

земляхъ,

поверхности.

ко-

Окучи-

пригребаніе земли къ стеблямъ растеній, произвоцѣлей: или для того, чтобы образовалось
болѣе подземныхъ стеблей (картофель) или для того, чтобы образовалось болѣе корней (капуста) или же для
предохраненія
клубней оть вліянія воздуха и солнца (брюква).
Къ уходу за овощами относится много другихъ пріемовъ,
которые будутъ
указаны при
описаніи культуры отдѣльныхъ
растеній.
ваніе,

т.-е.

дится

для

разныхъ

Культура

растѳній

Устройство

въ

парникахъ.

парниковъ.

Парники (рис. 29) устраиваются для ранней выгонки ово(огурцы,
цвѣтная капуста и др.), также для культуры
такихъ растеній,
которыя въ грунту въ нашемъ
климатѣ вызрѣвать не могутъ (дыни, арбузы) и, наконецъ, для выгонки
ранней разсады, которая высаживается въ грунтъ, дабы получить ранніе овощи.
щей

—

Мѣстоположеніе
парника. Для устройства парника
превсего выбираютъ
надлежащее
мѣсто. 1) Это мѣсто должно
быть совершенно открыто съ В, Ю и 3, дабы тѣнь отъ деревьевъ или построекъ не падала на парникъ и дабы
солнце
въ теченіе
цѣлаго дня могло освѣщать парникъ. Съ С и СВ
мѣсто должно быть защищено отъ холодныхъ сѣверныхъ и
СВ вѣтровъ. Зимою и въ раннее весеннее врямя, когда производится работа въ парникахъ, часто бываютъ морозы въ 10 — 15°;.
движеніе
воздуха
при
такихъ
морозахъ
значительно охлаждало бы парникъ, если бы не противодействовала
тому защита. Если парникъ можетъ быть помѣщенъ своею сѣверною стожде

роною

жить

около

близко
вая

съ

парника

крыши

ставить

высокіе

то

постройка

парникъ
попадать

можетъ

въ

къ

повѣсить

нимъ

Если

парникъ.

видѣ построекъ нѣтъ, то
сдѣлать деревянный заборъ; можно
въ

колья

слу-

вѣтровъ; однакожевредно, ибо дожде-

холодныхъ

отъ

устраивать

легко

защиты

нужно

постройки,

защитою

строеніямъ

къ

вода

таковой

же

какой-либо

отличною

съ

также

соломенные

2) Парникъ

СВ
по-

щиты.

быть

долженъ

расположѳнъ на возможно-

мѣстѣ.

горизонтальномъ

Кажется лучше
бы выбрать мѣсто съ значительнымъ

склономъ

мѣсто

такое

грѣвается

лѣе;

будетъ

Рис. 29.

что

можетъ

наклонной

въ

наполняться

горизонтальной

мѣстѣ

мѣстности

почвенною

мѣстности

чаще

всего

водою

почвенная

же

такое

въ

по-

для

томъ отноше-

парниковая

яма

таяніи снѣга:

при

на-

мѣсто

хорошее

непригодно

парника

ніи,

югъ;

и теп-

солнцемъ

однако

видимому

на

сильнѣе

вода всасывается

на

внутрь,

наклонномъ
большое количество его стекаетъ по
болѣе низкое мѣсто. 3) Мѣсто для парника должно
быть сухое, чтобы парниковая яма не затоплялась водою при
таяніи снѣга. Грунтовая или дождевая вода, попадающая на
на

уклону

дно

же

въ

парника,

остываетъ,

баютъ.

Въ

шенное
впрочемъ

совершенно уничтожаетъ

растенія
этихъ

съ
и

страдаютъ
видахъ

отъ

лучшее

песчанистой
почвой,
на
глинистой
почвѣ

теплоту

холода

или

мѣсто
легко

для

навоза, парникъ

совсѣмъ
парника

пропускающей

можно

устроить

погивозвы-

воду;

парникъ,

бы мѣсто было достаточно высоко и въ парниковую яму
бы грунтовая вода.
Парниковая яма. При нашемъ суровомъ климатѣ, для парника непремѣнно
должна быть вырыта яма: въ ямѣ
возмож-

лишь
не

попадала

—

удержать

но

ковая

яма

3. Длина

тепло

болѣе

на

длину

въ

продолжительное

располагается

произвольная

ямы

—

по

Парни-

время.

направленію
по

разсчитывается

отъ

В.

къ

количеству

бываетъ іѴ
арш.,' слѣдовательио
имѣть въ длину 6 арш. Ширина
ямы разсчитывается по длинѣ парниковой
рамы; по
большей
части парниковая рама имѣетъ 2 х /
арш. длины; если въ парниковую яму будетъ
опущенъ
ящикъ
изъ
бревенъ или толстыхъ досокъ
(какъ это необходимо при теплыхъ парникахъ),
(ширина

рамъ

рамы

всегда

4 рамы долженъ

на

парникъ

парниковая

то

яма

будетъ

ящикъ

полутеплыхъ

нѣсколько

роется

2 х/

ширина ямы

то

же

если

(какъ дѣлается при

ямы

Глубина парниковой

арш.

ширины;

арш.

поверхъ

парникахъ),

холодныхъ

менѣе

около

накладываться

имѣетъ

ямы зависитъ

Парники,
арбузовъ) и
набиваемые въ февралѣ мѣсяцѣ (теплые), должны имѣть глубину ямы I 1 / арш. Парники, набиваемые въ мартѣ (полутеплые), назначаемые для болѣе поздняго разведенія
овощей
(цвѣтная капуста, морковь), имѣютъ парниковую яму глубиною
въ 1 арш., и, наконецъ, парники, набиваемые въ апрѣлѣ
(хоотъ

того,

какое

въ

будетъ набиваться

время

ранней

для

назначаемые

выгонки

овощей

парникъ.

(дынь,

лодные)
яму

назначаемые

(лукъ,

разсады

х/

въ

пывать

поррей,

Для

арш.

ямы,

образомъ для полученія
капуста), имѣютъ парниковую

главнымъ

селерей,

холодныхъ

устраивать

парниковъ

парникъ

на

можно

поверхности

не

выка-

земли.

Ящикъ для теплыхъ парПервая забота огородника при устройствѣ ранняго

никовъ.

парника

должна

чтобы
болѣе

томъ,

можно

состоять

удержать

дурной

земля

массу

стѣнки
стоящіѳ

парниковой

Чтобы

дило,

въ

яму

Ящикъ

ковъ

1 х/

первая
арш.

пара

Ящикъ

дерево
такъ.

ящикъ

изъ

опускаютъ

при

толстыхъ

въ

нужно

проводить

(Рис. 30). Берутъ

затѣмъ

дурно

1 арш.

длиною

10 верш,

непремѣнно

парника

ящикъ:

устраиваютъ

сколачиваютъ

верш.

Рис. 30.

пар-

теплаго

лоту.

со-

земли,

охлаждать

деревянный

стояковъ,

ямы,

этого не происхо-

вить

длиною

погла-

поэтому

мерзлой

сильно

могутъ

никъ.

можетъ
тепла:

изъ

теп-

въ замерзшемъ

но,

щать

время.

проводникъ

будучи
состояніи, она
ла,

болѣе
Хотя

тепла и на

продолжительное

въ

какъ

верш.,

досокъ

теппары

вторая

пара

этихъ

стоя-

помощи

парниковую

двѣ

вста-

толщиною

яму.

Если

въ

пар-

—

длиненъ,

никъ

то

дѣлать

ящика

нужно

распорку

въ

—

срединѣ
одной

изъ

стѣнокъ
давленіе

продольныхъ

доски,

иначе

Наружные
нѣсколько
верш. Сѣверный край ящика долженъ
быть нѣсколько выше,
чѣмъ южный, затъмъ, чтобы наложенный рамы имѣли уклонъ
съ С на Ю приблизительно
градусовъ
на
15. Такой
уклонъ
получится,
если при горизонтальной
мѣстности, гдѣ устроенъ
парникъ,
сѣверная стѣнка будетъ
выступать
изъ
земли на
6 верш., а южная на 2 верш. Сѣверный и южный край ящика
должны быть такъ хорошо обдѣланы, чтобы
рама,
накладывающаяся
на
эти
края,
не
оставляла
щелей. Боковыя стѣнки
ящика
дѣлаются на I х/ верш, выше продольныхъ; къ северной продольной
стѣнкѣ снаружи вверху прибиваютъ узкую
тесину на I х/
верш, выше края ящика (рис. 31). Эти приспособленія назначаются для защиты парника отъ вѣтра, который
земли

края

сжимаетъ

снаружи

досокъ

суживаетъ

выступать

должны

ящикъ.

земли

изъ

лишь на

можетъ

проникать

А чтобы
южной

скобки

въ

парниковыя

двѣ

между
не

стѣнкѣ

наружной
по

щели
рамы

каждой

для

рамами

скользили

краями

сверху

придѣлываютъ

ящика

ящика.

внизъ,

къ

желѣзныя

рамы.

Срубы для полуи холод-

теплыхъ

_/]__

^_^

-j

ныхъ

•■«

Для

парниковъ.

полутеплыхъ

холодныхъ

ковъ

срубы
изъ

парни-

устраиваются
поверхъ

ямы

5 верш, бревенъ.

Срубъ дѣлается такъ,.
чтобы сѣверная стѣнка состояла

изъ

3-хъ

бревенъ, а южная изъ 2-хъ бревенъ, боковыя стѣнки будутъ
образовывать уклонъ. Сверхъ того срубъ полезно устраивать
такъ, чтобы
его можно
было разбирать;
бревна означаются
номерами и на зиму складываются въ сарай. Осмоленныя или
покрытыя каменоугольнымъ дегтемъ бревна
могутъ
существовать до 15 лѣтъ. На верхнихъ краяхъ
выбирается фальцъ въ
полтора вершка для вставки рамъ, а въ мѣстахъ, гдѣ сходятся
двѣ рамы, прикрѣпляются поперечные бруски шириною въ
2 верш., чтобы между рамами не могъ
проходить
холодный
вѣтеръ.
-

Примѣчанге.
теплыхъ

быть обложена
яму

Такой

парниковъ,

но

досками,

парниковый

ящикъ.

срубъ
тогда
что

поверхъ

ямы

парниковая

будетъ

дѣлаютъ

для

яма все-таки должна

замѣнять

опускаемый

въ

—

Если

холодные

такихъ

парниковъ

верная

сторона

—

парники

устраиваютъ поверхъ

дѣлаютъ

ящики

ящика

арш.

земли, то для

трлстыхъ

изъ

вышиною,

досокъ;

южная

се-

арш.

Парниковыя
рамы.
Употребляемый
парниковый
рамы
имѣютъ въ длину 2 х/ арш., ширина рамы 1% арш. Дѣлаютъ
2

досокъ толщиною
1 х/ верш. Вдоль рамы
разстояніи 3 или 4 бруска шириною въ
1 верш. Въ самой рамѣ и брускахъ дѣлаютъ пазы для вставки
стеколъ.
По угламъ рамы для крѣпости накладываются желѣзные треугольники.
На обоихъ концахъ
привинчиваются
желѣзныя кольца для поднятія рамы. Наконецъ, рамы покрываются
масляного
краскою.
Стекло для рамъ употребляется
простое,
зеленоватое,
но
только
безъ пузырей:
пузыри
въ
стеклахъ дѣйствуютъ какъ увеличительное
стекло и причиняютъ
ожоги
раетеніямъ. Стекла вставляютъ на подобіе черепицы, каждое стекло нижнимъ краемъ налегаетъ
на последующее стекло, лежащее къ
южной сторонѣ рамы, чтобы вода
стекала
внизъ рамы. Стекла не слѣдуетъ вставлять слишкомъ

рамы

сосновыхъ

изъ

на

идутъ

плотно,

иначе

крупныя

равномъ

они

стекла,

могутъ

поэтому

трескаться;
всего

также

пригоднѣе

скоро
для

трескаются

парниковыхъ

мелкія стекла (бой).
Деревянные ставни и щиты. Наконецъ, для парника необходимы деревянныя ставни, соломенные
щиты и
рогожи.
Ставни изготовляютъ изъ тонкихъ досокъ. Длина и ширина
ставня равняется длинѣ и ширинѣ рамы.
Щиты приготовляются
изъ
длинной
ржаной
соломы.
Употребленіе ставней и
щитовъ выяснится въ статьѣ объ уходѣ за парникомъ.
Набивка
теплыхъ
парниковъ. Парникъ
набивается та-

рамъ

кими

веществами,

значительную

принадлежать:

шей

полусухой

заводовъ,

ныхъ

части

возъ;

онъ,

для

которыя

при

разложеніи

своемъ

равномѣрную теплоту. Къ
конскій и овечій навозъ,
набивки

какъ видно

древесный

такимъ

листъ

корье

развиваютъ

веществамъ
съ

и проч.

кожевен-

По боль-

употребляютъ конскій нанаблюденій,
развиваетъ
и
болѣе

парниковъ

изъ

болѣе продолжительное
набивка теплыхъ парниковъ конскимъ навозомъ. Свѣжій конскій навозъ,
только
что
взятый изъ стоилъ, развиваетъ теплоту болѣе высокую и продолжительную;
слѣдовательно,
если
возможно,
то
выгоднѣй
набивать парникъ свѣжимъ нележалымъ навозомъ. Однакоже
въ началѣ температура
бываетъ настолько высока, что въ скоромь времени нельзя приступить
къ насыпкѣ
земли.
Чтобы
совершенно напрасно не проходило время и тепло,
слѣдуетъ,
при употребленіи свѣжаго нележалаго навоза,
для равномѣрнаго
развитія тепла прибавлять древеснаго листа, набивая
парникъ въ прослойку съ листомъ.
Впрочемъ свѣжій конскій

высокую

время.

теплоту

Скажемъ,

удерживаетъ

ее

какъ производится

на

—

навозъ
трудно

—

количествѣ,
достаточномъ
для
набивки парника,
въ небольшомъ
хозяйствѣ; по большей части

въ

(

получить

лежалымъ

пользуются

который

навозомъ,

складывается

въ

нѣсколькихъ
мѣсяцевъ
близъ
конюшни
по
мѣрѣ
очистки
послѣдней,
такой навозъ можетъ быть употребленъ
въ дѣло безъ примѣси древеснаго
листа.
При этомъ нужно
замѣтить,
что
навозъ,
заготовляемый для набивки парника,
не
долженъ
подвергаться
преждевременному
разложенію и
перегоранію. Чтобы этого не происходило,
при
выбрасываніи
теченіе

изъ

конюшни

навозъ

настилаютъ

на

землѣ

нетолстыми слоями,

самонагрѣванія и
За недѣлю до набивки парниковъ,
заготовленный навозъ нужно согрѣть и привести въ равномѣрное броженіѳ: парникъ долженъ
набиваться уже нагрѣвшимся и пришедшимъ
въ броженіе навозомъ. Для того берутъ
нѣсколько возовъ горячаго навоза (изъ большой
кучи,
куда
валится навозъ изъ конюшни),
складываютъ
его
около
парника;
на
горячій навозъ затѣмъ накладываютъ промерзшій
тогда

слои

навоза

разложенія

навозъ,

Въ

быть

нарочно,

холодную

мою.

Отъ

какъ

погоду

горячаго

сказали,

сверху

не

дадутъ

тѣмъ

всю

заготовленный
кучу

нужно

для

парника.

покрыть

соло-

нагрѣвается вся куча и приблизиона
вся
будетъ тепла и придетъ въ
приступить
къ
набивкѣ
парника.

навоза

черезъ
недѣлю
броженіе.
Тогда можно
Прежде всего на дно ямы

эти

можетъ.

не

тельно

соломы;

промерзаютъ

насквозь

вещества,
холодному

кладутъ

отличаясь
дну

ямы

слой

сухихъ

дурною
отнимать

листьевъ

или

теплопроводностью,
тепло

повоза.

За-

Рабочій беретъ навозъ вилами
изъ
кучи
и
растрясаетъ
его
въ парникѣ,
начиная съ
какого-либо одного конца; при этомъ наблюдается, чтобы соломистый навозъ равномѣрно
перемѣшивался съ безсоломистымъ
и
мокрый съ сухимъ.
Навозъ настилается рыхло и
только придавливается вилами; рабочій ни въ какомъ
случаѣ
не
долженъ
становиться
на
навозъ
въ
парникѣ, чтобы не
утаптывать его: рыхлый навозъ, заключая большое
количество
воздуха,
скорѣе
нагрѣвается.
Навозомъ
наполняется
весь
парникъ до самыхъ краевъ ящика или сруба.
Затѣмъ закрываютъ парникъ рамами, а всего лучше
вмѣсто рамъ закрыть
парникъ деревянными ставнями и щитами:
въ
парникѣ начнутъ выдѣляться горячіе пары, который портятъ стекло и дѣлаютъ
его
тусклымъ.
Кругомъ
весь
парникъ обкладывается
конскимъ навозомъ
(шинелька). Спустя нѣсколько дней, навозъ въ закрытомъ парникѣ
сильно
нагрѣвается и происходить его осадка. Такъ какъ навозъ выдѣляетъ
массу
ѣдкихъ
паровъ, то нужно каждый день на нѣсколько
минутъ
открывать
ставни
парника
по одному,
чтобы выпустить паръ. Дня
черезъ
три
или
четыре послѣ набивки, когда въ навозѣ отъ
накладываютъ

самый

навозъ.

—

тепла

пельзя

держать

руку,

—

ставни

снимаютъ

навозъ

утрам-

бовываютъ для того, чтобы послѣ насыпки земли онъ не могъ
болѣе осѣдать. Затѣмъ сейчасъ же послѣ трамбовки насыпаютъ
перегной
изъ
старыхъ
парниковъ на іу — 2 верш,
толщины
для того, чтобы корни растеній
не приходили
прямо
въ
соприкосновеніе
съ
горячимъ
навозомъ;
если
перегноя
нѣтъ,
2

тонкій

насыпать

можно

рамами

парникъ

Черезъ 2 — 3

охложденія.

слой

щитами

Теперь

листьевъ.
даютъ

2 —3

закрываютъ

оправиться

дня

отъ

послѣ трамбовки и насыпки перегноя насыпаютъ землю. Время для насыпки
земли
должао
быть выбрано чрезвычайно точно. Если насыпать землю очень
рано во время сильнаго распространенія
паровъ,
то земля дѣлается негодною для посѣва или посадки растеній. Время насыпки земли опредѣляется такъ: опускаютъ
руку
на глубину
6 верш.,
пать

если

дней,

первый

въ

Насыпаютъ

день

земли,

теплоту

одну

больше
растеній, не

совершенно

насыпки

сноситъ

насыпается

земли

разводимыхъ
что

рука

Земля

землю.

дня

достаточно
рамы

или

въ

навоза,

сразу,

половину,

меньше,

тоньше

должны

тѣмъ, чтабы провѣтрить
лѣзными граблями, отчего

не

во

насыдвухъ

2-й

день

сообразно

2 верш,

болыпинствѣ
ежедневно

землю;

можно

теченіе

то
въ

земля

не

толще

случаевъ.

улетучиваются

посѣву

газы

Дня
растеній.
посѣву про-

сырость.

Итакъ,

отъ

ходить

около

набивки парника до готовности его къ
2-хъ недѣль; при набивкѣ полутеплыхъ

время

это

за
же-

посадкѣ

можно

ковъ

Послѣ

переворачивается

три

къ

5 верш.,

приподниматься

черезъ

приступить

другую.

свойствамъ

парни-

сокращается.

Земля для набивки парниковъ. Для каждой набивки парзаготовляется свѣжая земля; земля, разъ уже бывшая въ
парникѣ, для послѣдующаго
наполненія парника не годится.
Для парника заготовляется дерновая земля, къ ней прибавляется лиственная земля и чистый рѣчной
песокъ
на
(каждыя 4 лопаты дерновой
земли берутъ лопату лиственной земли
и 1 лопату
песку). Земля должна быть заготовлена съ осени
близъ парника. Съ осени на заготовленную кучу земли хорошо
пустить куръ: онѣ, раскапываютъ землю,
отлично
перемѣшиваютъ составныя ея части и очищаютъ отъ разныхъ насѣкомыхъ
и червей. Затѣмъ землю пропускаютъ
сквозь грохотъ
и
куча
ника

заготовленной

земли

на

зиму

закрывается

соломою,

старыми

просѣивается
и окончательно
складывается
въ
кучу
въ
сухомъ состояніи:
она не такъ сильно промерзаетъ
во время зимы, при насыпкѣ
въ парникъ
будеть хорошо
раздѣляться на мелкіе куски и
не
сильно
будеть
охлаждать
парникъ.
Земля,
сложенная
въ сыромъ видѣ въ кучу,
даже при покрышкѣ сильно смерза•ется и при наложеніи въ парникъ будетъ
сильно его охлаждать.
рогожами

досками.

Нужно добавить,

что земля

—

Смотря

растеній толщина землярастеній (салатъ,
редисъ,
шпинатъ,
укропъ,
петрушка
для
зелени) и всякагорода
разсады
довольно
толщины въ 2 веш., для дынь, арбузовъ — до
5
верш.
Такъ какъ значительная толщина земли
слишкомъ
задерживаетъ
теплоту
парника, то чтобы воздухъ.
достаточно
нагрѣвался въ парникѣ,
лучше
сдѣлать насыпь
толще только въ срединѣ,
гдѣ садятся растенія; у краевъ же
парника толщина остается
въ
2 — 3 верш. Цвѣтная тсапуста и
другія растенія требуютъ толщины земли болѣе чѣмъ 5 верш.,
Толщина земли.

ного

но

слоя

слой

бываетъ

земли

окучиванія.
Набивка
древеснымъ
скаго

около

или

коровьяго

смѣсью свѣжаго

рѣлымъ,

листьями

мелкихъ

постепенно

набиваются

листомъ,

навоза,

ваются

для

нихъ

полутеплыхъ

парники

теплые

по роду

различна:

утолщается

холодныхъ

конскимъ

видѣ

въ

Полу-

парниковъ.

пополамъ

навозомъ

съ

берется по равной части конлистьевъ. Холодные парники
набиже

конскаго

съ

навоза

перего-

навозомъ

соломой.

Посѣвъ и посадка растеній. Здѣсь замѣтимъ только общія
посѣва и посадки растеній въ парникахъ, болѣѳ частный указанія будутъ приведены при описаніи
культуры отдѣльныхъ растеній. Дня черезъ 3 — 4 послѣ насыпки земли,,
когда
въ
парникѣ
будетъ не выше 22° по R. тепла,
можно
приступить къ посѣву или посадкѣ растеній. Обыкновенно сначала производятъ
посѣвъ, определивши въ парникѣ потребное
правила

мѣсто для каждаго сорта сѣмянъ. Сѣмена удобнѣе всего вызвать рядами, покрывая тонкимъ слоемъ рыхлой земли. Поливаніе или спрыскиваніе земли рѣдко требуется въ первые дни,
такъ какъ испареніе отъ горячаго навоза
достаточно
поддерживаетъ

влажность

кахъ;

холодныхъ

въ

нагрѣва

послѣ
всхода

ніемъ

можетъ

посѣва,
сѣмянъ
быть

настоящихъ

въ

теплыхъ

парникахъ

же

конечно,

парникъ

держится

образованія

вліяніемъ

земли

нужно

Посадку растеній

опять

первые

въ

влажно

усиливаются

дни

посѣвы. До

тепло;

появле-

съ

листьевъ температура

понижена и парникъ держится суше, съ
листьевъ

солнечнаго

поливать

настоящихъ

парни-

полутеплыхъ

подъ

высыханіе

случиться
тогда,

всходовъ до

можетъ

земли

появленіемъ

влажность

теплота.

наружный
воздухъ еще довольно холоденъ, нужно производить съ большою
осторожностью,
такъ какъ
высадочныя
растенія, изнѣжевныя
въ теплицѣ, весьма чувствительны къ холоду.
Выбираютъ солтеплый

нечный
ящикъ

комъ.
роны,

на

время

При посадкѣ
откуда нѣтъ

обходимо

для

въ

теплыхъ

невѣтренный
переноски
рамы
тяги

посадки

къ

парникахъ,

день.

растеній.

Растенія

парнику

поднимаются

воздуха,

на

когда

по

одной

столько,

Растенія

кладутъ

покрываютъ

на

съ

той

сколько

садятся

на

въ

войлостоне-

такую-

—

глубину,

—

какой они сидѣли прежде; черезъ нѣсколько дней,
растенія укоренятся, стебли ихъ присыпаютъ
землей до самыхъ сѣмянодолей. При посадкѣ нужно наблюдать,
чтобы растенія помѣщались подъ стеклами, а не подъ деревянными частями рамы. Послѣ посадки растенія нужно полить.
Въ первые дни послѣ посадки растеній парники совсѣмъ не
открываются, развѣ только при сильномъ жарѣ
и
значительномъ скопленіи паровъ рамы поднимаются по одной
на 2 — 3
минуты,
чтобы выпустить жаръ и пары. Въ солнечные дни
только что пересаженный растенія сильно вянутъ, поэтому
въ
первое
время
парникъ
слѣдуетъ
притѣнять. Затѣмъ когда
растенія хорошо укореняются, вентиляція усиливается и отѣненіе - прекращается.
Уходъ за парникомъ. а) Поливка. Поливку парниковъ нужно производить весьма осторожно.
Слѣдуетъ имѣть въ виду'
такое общее правило: парники лучше поливать чаще, но умѣренно.
При частой и умѣренной поливкѣ или опрыскиваніи
поддерживается
необходимая для растеній влажность воздуха
и не появляются вредныя насѣкомыя. Сильная поливка
вредна: при
сильной поливкѣ
охлаждается
земля, при излишней
сырости развиваются грибки, между
которыми
самый страшный тотъ, который вызываетъ черноту ножекъ у растеній. Вначалѣ послѣ посѣва поливать не нужно: навозъ и влажная
земля вначалѣ даютъ значительное количество влаги; притомъ
солнце
не
такъ
сильно
грѣетъ и изеушаетъ землю. Поливку
слѣдуетъ начать съ того времени, когда верхній слой земли
станетъ сохнуть.
Во всякомъ случаѣ нужно предварительно
убѣдиться въ степени влажности почвы не только на поверхности, но и въ глубинѣ. Случается такъ, что поверхность
суха,
а
нижніе слои достаточно влажны; тогда требуется только
спрыснуть землю; если же и нижніе слои сухи,
тогда
нужно
полить основательно.
При поливкѣ все пространство подъ рамою должно равномѣрно
смочить водою, а не только у стеблей,
потому что корневыя
мочки
распространяются
повсюду.
Покогда

производится

ливка

при

на

тыквенныя

помощи

производится
чительно

чтобы

стекла
дня,

въ

грѣть,

тонкимъ

съ

стоитъ

ситечкомъ

холодная

теплую

поливка

весну,

или

когда солнце

производится

же

поливка

погода,

зна-

вечеромъ,

такъ скоро испарялась изъ растеній, иначе они
Вообще и въ особенности въ полдень, поливка
такъ,
чтобы не мочились листья, иначе солнце

не

вянутъ.

производится

чрезъ

Когда

полдень;

начина етъ

влага

еильно

въ

лейки

изъ

шприца.

водяныя
весьма

подъ

капли

на

вредно

вечеръ

ватою

водою;

тенія.

Наконецъ,

весьма

только

не

нужно

листьяхъ,

дѣйствуетъ
хорошо

слѣдуетъ
замѣтить,

какъ чрезъ увеличительный
на

Послѣ теплагсрастенія теплодѣлать во время цвѣлистья.

опрыскивать

этого
что

поливка

всегда

произ-

—

какую

особенно
и

водою,

температуру
въ

навозныхъ

ши

—

приблизительно такой температуры,
имѣетъ земля, б) Вентиляція. Въ парникѣ,
первое
время,
отдѣляется большое количество

теплою

водится

высокая

навозные

паровъ;

губятъ

ихъ.

температура

или

отъ

причиняютъ

пары

Въ парникѣ

навоза

гніеніе

развиваться

можетъ

или

отъ

расте-

слишкомъ

солнечнаго

на-

грева; подъ
чрезмѣрно

вліяніемъ

температуры

растенія

высокой

сильно страдаютъ и даже

Чтобы

погибаютъ.

выпустить навозные пары

Рис. 32.

слишкомъ

ты й

воздухъ,

димо
мени

открывать

рамы;

также

свѣжій

рамы

нѣсколько

дить

нужно

время

охла-

нагрѣнеобхо-

отъ

открывать

вре-

для

необходимый для
жизни растеній, (Рис. 32, 33, 34 и 35). Нужно имѣть большую
осторожность
при провѣтриваніи
парниковъ, — растенія въ парникъ привыкаютъ къ теплу и боятся рѣзкихъ переходовъ
температуры;
они могутъ легко
пропасть
отъ
одного
дуяовенія
морознаго
вѣтра. Общія
правила
провѣтриванія
парниковъ
таковы:
1)
чтобы

того,

открывать

впустить

рамы

со

воздухъ,

столь

сто-

противоположной

роны

вѣтру,

дабы

воздухъ

не

холодный
быстро
наполнить парникъ; 2) въ
случаѣ сильнаго
вѣтра,

бы

хотя
няты

могъ

рамы

были

Рис. 33.

под-

и съ противополож-

необходимо отверстіе у поднятыхъ рамъ прикрыть
время холодныхъ дней рамы поднимать не высоко;
4) при солнечномъ свѣтѣ необходимо давать растеніямъ больше
воздуха, нежели въ пасмурные дни; 5) при сырой дождливой
погодѣ, когда навозъ распространяетъ очень много тепла,нужно
давать и больше воздуха;
6) во время цвѣтенія рамы открываются чаще. Для поддержанія
открытыхъ рамъ употребляется
деревянная подставка
съ пилообразными
зубцами, в) Свѣтъ.
Свѣтъ необходимъ для успѣшнаго произрастанія растеній: лишенныя свѣта растенія вытягиваются, блѣднѣютъ
и слабѣютъ,
поэтому надобно давать растеніямъ
какъ можно
болѣе свѣта,
ной

стороны,

рогожею

во

■особенно зимою и
нія большую часть

раннею
сутокъ

весною,
остаются

когда
въ

дни

коротки

расте-

темнотѣ. Чтобы растенія

—

въ

парникѣ

свѣтомъ

пользовались

каждый

ду етъ

несмотря

день,

—

ковыхъ

рамъ

снимать

щиты

погодѣ

рамы

остаются

безъ

ни

въ

на

покрышки

пока не замерзнутъ стекла; въ дурную

погоду,

съ

Разумѣется,

рогожи,

время,

холодное

какую

при

возможности

по

погоду,

мятель

сле-

парни-

ясной
долѣе,

покрышка

Чтобы растенія въ парникѣ пользовались болыпимъ количествомъ свѣта,
разстоявіе между растеніями и рамами должно быть самое незначительное; однако же растенія не должны касаться стеколъ,
иначе въ болыпіе морозы верхушки растеній могутъ пристывать
къ стекламъ и портиться; разстояніе около
2 верш, самое выгодное. Хотя свѣтъ необходимъ
для парниковыхъ растеній,
но
яркіе полуденные
солнечные лучи
дѣйствуютъ губительно на
растенія: воздухъ и земля дѣлаются сухи, горячи, пріостанасъ

рамъ

снимается

вливается

ростъ

ежедневно

растеній;

на

въ

часъ

или

особенности

Рис. 34.

на

два.

вредны для

расте-

Рис. 35.

ній яркіе солнечные лучи послѣ нѣсколькихъ пасмурныхъ дней.
Для предохраненія растеній отъ яркаго полуденнаго солнца
нужно

отѣнять

рѣдко

ютъ

случаѣ,

томъ

парникъ.

сплетенныя
когда

отъ

Для отѣненія огородники упот-ребляОтѣненіе нужно дѣлать и въ

рогожи.
яркихъ

лучей

солнца

слишкомъ

повы-

г)
Поддержаніе
теплоты
въ
парникахъ. Теплые парники работаютъ зимою или раннею весною, когда наружный
воздухъ
холоденъ;
въ парникѣ же
необходимо поддерживать ту степень тепла, которая необходима
шается

для

парника,

температура

проиЗрастанія разводимыхъ растеній. Свѣжій конскій накоторымъ набиваются парники, надолго даетъ желаемую

возъ,

равномѣрную
уменьшается
рялась

теплоту;
и

теплота

наполняется

съ

каждою

уменьшается.

навоза,

листом?

досокъ

вокругъ

никовой

ямы промерзнуть

набивки

парника

не

въ

парниковая

однако

самомъ
яма

съ

тепло

началѣ
осени

не

на

все
те-

зиму

сорными травами, закладывается досками,

поверхъ

недѣлею

Чтобы

ямы кладется
во

отнимутъ

время
много

солома;

зимы

не

тепла

стѣнки пари послѣ

сильно
навоза;

земля

—

не мерзлая; 3) послѣ набивки парника
обкладывается навозомъ съ наружной стороны (шинелька). Когда спустя
4 — 5-недѣль,
теплота
значительно уменьшается,
а растенія еще будутъ нуждаться въ ней,
тогда возобновляютъ
шинельку. Отъ шинельки навозъ въ парникѣ снова приходить въ броженіе и въ теченіе нѣкотораго
времени поддерживается теплота парника.
Слѣдовательно для
растеній, требующихъ постоянно равномѣрнаго тепла, шинельку
нужно возобновлять нѣеколько разъ. Если
погода холодна,
то
насыпается

навозомъ,

старая

въ

парникъ

шинелька

принимается

не

вдругъ,

по

частямъ;

при-

замѣняется новымъ навозомъ. Всего
лучше шинельку мѣнять въ теченіе 2 хъ дней. Затѣмъ, для сохраненія тепла въ парникѣ, нужно на ночь, когда обыкновенно
бываетъ значительно холоднѣе,
парникъ
покрывать соломеннятая

ными

часть

щитами

Также

рогожами.

тѣ

сейчасъ

же

деревянными
закрывается

ставнями,

парникъ

или

щигами

же
и

щитами

рогожами

бываетъ особенно сильный морозъ, или дуетъ
вѣтеръ, или бушуетъ мятель. Впрочемъ нужно замѣтить, если растенія весьма нуждаются въ свѣтѣ,
то тогда, несмотря ни на какую погоду, слѣдуетъ снимать щиты
и рогожи на часъ или на два. Съ теченіемъ
времени теплота
въ парникѣ будетъ поддерживаться
солнечнымъ
нагрѣвомъ.
въ

дни,

холодный

когда

пронзительный

Выгонка овощѳй

въ парникахъ.

Огурцы. Огурецъ — растеніе изъ семейства тыквенныхъ, однолѣтнее. Для выѵовки огурцовъ въ парЕіикахъ берутся сѣмена старыя 4 хъ — 6 лѣтнія; растенія отъ такихъ сѣмянъ имѣготъ
умѣренный ростъ, раннее обильное цвѣтеніе и плодородность.
Ее пи же берутся свѣжія сѣмена, то они должны быть въ течете зимы сохраняемы близъ
печи
въ теплой
комнатѣ. Проращенный въ опилкахъ сѣмена сѣются по одному (дней за 10 до
набивки парника) въ 2-хъ вершковые горшки въ теплой комнатѣ или теплицѣ. Когда сѣмена взойдутъ, то черезъ 3 — 4 дня
огурцы высаживаются со стуломъ
въ другіе
болыпіе горшки,
опуская растенія въ землю по самыя сѣмянодоли.
При появленіи третьяго настоящаго листа растенія пересаживаются въ
парникъ. Когда огурцы укоренятся въ парникѣ и начнутъ развивать

четвертый

отнимается
прищипки

листъ,

верхушка

тогда

плети

развиваются

производится

выше

пббочныя

третьяго
плети,

прищипка

листа;
которыхъ

плетей:

вслѣдствіе
также от-

имѣцѣль, что растенія скорѣе развиваютъ плодоносные
цвѣты и имѣютъ умѣренный ростъ. При постепенномъ развитіи плетей необходимо направлять ихъ въ радіальномъ полонимаются
етъ

ту

верхушки

выше

третьяго

листа.

Прищипываніе

—

женіи и укрѣплять ихъ въ землѣ крючками; въ противномъ
случаѣ плети не равномѣрно расположатся
въ парникѣ и перепутаются. Когда растенія начнутъ цвѣсти, то совѣтуютъ чрезъ
каждые 8 дней производить поливку слабымъ
растворомъ голубинаго или куринаго помета, отъ чего мясо огурцовъ пріобрѣтаетъ особенную нѣжность. Въ періодъ цвѣтенія по возможности чаще парники провѣтриваются,
дабы содѣйствовать
опыленію. Въ случав же ранней выгонки огурцовъ въ суровую

погоду

провѣтривать

часто

производятъ

искусственное

цвѣтки и
цвѣтовъ;

тычинковые

плодниковыхъ
вается
щина,

изъ
изъ

желтаго

того,

пыльниками

зрѣлость

что въ

которой

порошка;

парникъ

опыленіе:

зрѣлость

прикасаются

тычинковаго

пыльникахъ

выступаетъ

невозможно;

дѣлается

пыльца

рыльца

или

тогда

созрѣвшіе

срываются

къ

цвѣтка

рыльцу
усматри-

продольная

цвѣтень

наступаетъ

въ

тогда,

тре-

видѣ
когда

Утро считается болѣе благопріятнымъ временемъ для опыленія. Послѣ завязыванія значительная количества плодовъ парникъ держится тешгѣе, чтобы
содѣйствовать скорѣйшему развитію плодовъ.
Для парниковой культуры болѣе пригодны слѣдующіе сорта:
1) Обыкновенный муромскій огурецъ; онъ славится плодородіемъ и рано созрѣваетъ; плоды его мелкіе; подъ раму можно
помѣстить 10 — 12 растеній. 2) .Московский полудлинный огурецъ — также плодороденъ
и рано поспѣваетъ;
плоды средней
величины; подъ раму 6 — 9 растеній.
3) Голландскій огурецъ
для болѣе поздняго разведенія; плети длинныя; подъ раму 2 —
3 растенія.
Дыни. Растеніе изъ сем. тыквенныхъ, однолѣтнее. Въ южной Россіи дыни произрастаютъ прямо въ грунту, въ огородахъ
или. на поляхъ; въ средней же Россіи дыни могутъ разводиться

оно

покроется

только

въ

раньше

парникахъ.

(въ февралѣ

лѣтнее
шой цѣны;
кое

слизистымъ

время;

сокомъ.

Для

мѣсяцѣ),

осенью

дынь

чтобы

нужно

набивать

получить

парниковыя

дыни

плоды

не

парникъ
въ

жар-

имѣютъ боль-

количествѣ привозятся на
губерній. Сѣмена для посѣва берутся
4 — 5 лѣтнія. Проращенный въ опилкахъ сѣмена высѣваются въ
малѳнькіе,- 2-хъ вершк'. горшки въ теплой комнатѣ или теплицѣ.
При появленіи перваго настоящаго
листа
растенія пересаживаются въ болыпіе горшки по самыя сѣмянодоли. При появленіи 3-го листа растенія со стуломъ высаживаются въ парникъ,
подъ каждую раму по 1
растенію. Посадка производится на
неболыпомъ возвышеніи х/ арш. въ діаметрѣ; вокругъ стебля
дѣлается лунка для поливки. Земляной слой подъ растеніемъ
не долженъ быть мельче 6 верш.
Когда растенія укореняться
и разовьютъ 4-й листъ, тогда
прищипываютъ
стебель до. 2-го
листа. Изъ
2-хъ оставшихся глазковъ разовьются двѣ новыя

наши

тогда дыни въ

рынки

изъ

огромномъ

южныхъ

—

вѣтви:

одна

вѣтка послѣ
пятый

листъ

направляется

развитія
съ

кверху,

пятаго

—

другая

книзу; каждая

листа прищипывается:

почкой. Вслѣдствіе

такой операціи
плетей. Когда дыни станутъ

новая

отнимается
разовьется

цвѣсти, то
оплодотвореніе
производится
искусственны мъ путемъ.
Для оплодотворенія
выбираютъ завязи нѣсколько далѣе отъ
основанія плетей; близъ основанія плетей не слѣдуетъ
оставлять плодовъ;
оставленные здѣсь плоды только
будутъ истощать растенія,
не достигая сами
надлежащей
зрѣлости. Подъ
завязавшіеся плоды подкладываются дощечки
или
черепки
разбитой посуду, иначе молодые плоды, лежа на сырой землѣ,
желтѣютъ и отпадаютъ. Когда плоды достигнуть величины куринаго яйца, тщательно осматриваютъ ихъ: если на плети окажется
два
плода,
оставляютъ
только
одинъ
лучшій, другой
удаляютъ, затѣмъ удадяютъ вообще плоды слабые,
необѣщающіе надлежащаго развитія. Самое большее число плодовъ на
каждомъ растеніи можетъ достигать
до 8,
за удаленіемъ
же
слабыхъ экземляровъ остается на растеніи 4 — 5 плодовъ. Въ
это время вырѣзываютъ
до основанія
всѣ безплодныя плети,
а плодоносный
плети укорачиваютъ на 3-мъ
листѣ надъ плодами; изъ трехъ почекъ надъ плодами
разовьются слабые отростки,
которые
также нужно прищипнуть;
всѣ побѣги ниже
Плодовыхъ вѣтвей вырѣзываются. Нужно замѣтить, что плети
должны равномѣрно
располагаться
по
землѣ; послѣ обрѣзки
плети
деревянными
колышками
пришпиливаются
къ
землѣ,
чтобы они были въ правильномъ положеніи. Поливать весьма
умѣренно, потому что дыни не терпягъ излишней влажности;
поливать нужно всегда въ лунку около корня. Провѣтривается
парникъ весьма осторожно:
дыни
чувствительны
къ рѣзкимъ
переходамъ температуры; во время цвѣтенія цровѣтривать
почаще, дабы способствовать
опыленію.
Ко времени созрѣванія стараются увеличить доступъ воздуха къ растеніямъ и въ теплые дни совсѣмъ снимаютъ рамы
съ
парниковъ;
на
ночь
же
рамы
всегда закрываются, Зрѣоколо

плодоносныхъ

первое

лость
также

дыни

узнается

потому,

что

по

сильному

плодов ыя

ароматическому

ножки

легко

запаху,

отстаютъ

отъ

плода.

Отличный рыночный сортъ дынь, продающійся всегда по
высокой цѣнѣ, это Прескотъ бородавчатая
или
бѣло-серебристая.

Арбузы. Растеніе изъ сем. тыквенныхъ, однолѣтнее. Въ южРоссіи произрастаетъ
въ
грунту,
въ
средней же Россіи
можетъ разводится только въ парникахъ. Выгонка у насъ арбузовъ, какъ выращиваніе дынь, можетъ имѣть значеніе только тогда, когда арбузы будутъ поспѣвать
рано передъ привозомъ
ихъ
изъ
южныхъ
губерній.
Для арбузовъ парникъ
ной

—

набиваться еще ранѣе, чѣмъ для дынь, такъ какъ
періодъ арбуза гораздо длиннѣе, чѣмъ у дыни.
Проращиваніе
сѣмянъ начинаютъ въ первыхъ числахъ февраля.
Вслѣдствіе твердости и толщины сѣменной оболочки
сѣмена прорастаютъ
медленно;
чтобы ускорить дѣло, сѣмена
сначала мочатъ сутки въ водѣ, затѣмъ уже
проращиваютъ въ
опилкахъ, далѣе проращенный сѣмена сажаютъ въ 2-хъ верш,
горшки въ теплой комнатѣ или теплицѣ. При появленіи
перваго настоящаго
листа
растенія пересаживаются въ большіе
горшки
по самыя
сѣмянодоли. При появленія 3-го листа со
стуломъ высаживаются въ парникъ по одному растенію на двѣ
рамы. Вокругъ растенія дѣлается лунка
для
поливки.
Послѣ
долженъ

растительный

высадки рамы

плотно

ные

притѣняются. Поливка

дни

рамы

особенно
цвѣтенія:

осторожно

закрываются на

нужно

5 — 6 дней

умѣренная,

производить

въ солнечно

поливку

во

частая;

время

арбузы чувствительны къ влагѣ; избытокъ
влаги въ это время бываетъ причиною
неурожая. Вообще выгонка
арбузовъ совершается такъ же, какъ и выгонка дынь
съ тою разницею, что плети арбуза не прищипываются. Плети
арбуза распределяются въ правильномъ порядкѣ на равномѣрномъ
разстояніи и пришпиливаются къ землѣ деревянными
колышками: пришпиливаніе начинается тогда, когда плети дотогда

стигнуть

Если

арш.

длины.

періодъ цвѣтенія случится хорошая погода, тогда
нужно
чаще
производить провѣтриваніе парника и опылевіе
совершается
само собою,
въ
случаѣ же дурной погоды для
первыхъ завязей дѣлается искусственное оплодотвореніе. Обыкновенно арбузъ растетъ очень сильно, плети его со временемъ
въ

наполняютъ
чрезъ
лять

края
для

весь

парникъ;

парника.

плетей

тогда

Съ наружной

питательную

плети

выпускаютъ

стороны

почву,

нужно

состоящую

изъ

наружу

приготовпарнико-

арбузныя плети пришпиливаются и тутъ деревянными колышками.
До цвѣтенія арбузъ также требуѳтъ много
тепла, какъ и дыня; но послѣ пвѣтенія арбузы менѣе требовательны къ теплу; постепенно пріучая растенія
къ
наружному
воздуху,
въ
жаркое
лѣто оставляютъ арбузы совершенно отвой

земли;

крытыми.

Спѣлость арбуза опредѣляется такъ: если при давленіи арбуза между руками слышится трескъ, — это признакъ полной
спѣлости арбуза.
Болѣе распространенный рыночный сортъ арбуза — это Астраханский зеленый съ красною мякотью.
Цвѣтная капуста. Растеніе изъ сем. крестопвѣтныхъ, двулѣтнее. Ранніе сорта цвѣтной капусты высѣваются въ февралѣ
въ плошки,
которыя ставятся въ теплой комнатѣ или теплицѣ.
Когда сѣянцы кромѣ сѣмянодолей
разовьютъ
настоящій ли6

—

стокъ,

тогда

верш.,

ихъ

всего

впослѣдствіи
высадить

въ

нужно

горшковъ

парникъ.

—

пересадить

лучше

изъ

со

въ

ящики

2-хъ

стуломъ,

Пересажеянымъ

на

верш,

не

разстояній 1
чтобы

горшки,

повреждая

корней,

сѣянцамъ нужно давать
нужно ближе къ стек-

больше свѣта и воздуха, помѣщать ихъ
дабы растеніямъ не было слишкомъ тепло, иначе они
вытягиваются.
Въ половинѣ марта капуста съ комомъ земли
пересаживается въ полутеплый парникъ. При высадкѣ
нужно
наблюдать,
чтобы не попали въ парникъ растенія съ почерневшими ножками, потому что впослѣдствіи
они
гибнутъ.
Сажать нужно глубже, чѣмъ растенія сидѣли прежде. Подъ
рамою можно поместить 12 растеній
мелкаго сорта и 9 болѣе
крупнорослыхъ.
Теплоты капуста требуетъ немного, отъ 12 до
15° R. Вначалѣ растенія поливаются мало, а съ укореніемъ
усиленно.
Рекомендуется
поливка
жидкимъ удобреніемъ изъ
коровьяго помета. Цвѣтная капуста
окучивается 2 раза.
Первое
окучиваніе
можно
произвести
землею,
находящеюся въ
парникѣ; другое — надсыпкою земли извнѣ. Парникъ чаще нужно провѣтривать;
при
хорошей
погодѣ открываютъ рамы на
день и на ночь и, наконецъ, въ маѣ рамы снимаютъ совсвмъ.
Цвѣтная капуста особенно укрѣпляется отъ свободнаго воздуха.
При появленіи цвѣтныхъ головокъ необходимо верхніе листы
связать
мочалою
надъ
головкою
для того, чтобы головки не
разбились раньше, чѣмъ они достигнуть желаемой величины.
Когда нельзя ожидать прироста головокъ безъ того, чтобы онѣ
не портились,
головки срѣзаются съ листьями; нисколько дней
онѣ могутъ сохраняться въ ледникѣ.
Лучшій сортъ для разведенія цвѣтной капусты въ парникахъ — Гаагская ранняя
парниковая — весьма
ранній низкорослый сортъ; затѣмъ хороша Эрфуртская карликовая парниковая,
поспѣваетъ дней на 10 позже перваго сорта, кочни даетъ болу,

лее крупные.
Въ парникахъ

также

разводятъ

петрушку

для

зелени, сель-

рѣдисъ, шпинатъ и др. Этими
растеніями не занимаются отдѣльныя рамы, они обыкновенно
высѣваются въ свободныхъ мѣстахъ между огурцами, дынями,
арбузами, капустой. Къ тому времени, когда главныя растенія
начнутъ разрастаться, промежуточный
растенія уже будутъ готовы къ употребление
и удаляются.
дерей

для

зелени, укропъ,

салатъ,

Разсадниви.

Въ

разсадникахъ

выращивается

всякаго

рода

разсада

для

Есть много такихъ огородныхъ
растѳній, который для своего развитія требуютъ болѣе продолжительна™ времени, чѣмъ тотъ растительный періодъ, который
высадки

въ

открытый

грунтъ.

—

соотвѣтствуетъ нашему климату. Такія растенія должно рано
весною высѣвать въ защищѳнныхъ
отъ мороза мѣстахъ,
называемыхъ разсадниками. Такимъ образомъ увеличивается періодъ
роста этихъ овощей и они успѣваютъ развиться
до осеннихъ
ваморозковъ. Разсадники устраиваются различно:
1) Выбираютъ въ огородѣ сухое мѣсто, защищенное отъ холодныхъ
вѣтровъ.
Съ осени наносится сюда хорошая земля,
образованная изъ запасныхъ земель огорода. Лучшая земля для
разсадника: х /
дерновой земли, х /з навозной и 2 / песку; дерновую землю можно замѣнить лиственной. Весною, передъ самымъ
поеѣвомъ, земля разсадника тщательно перекапывается лопатою, гряды шириною въ у
арш. дѣлаются по направленію отъ
С къ Ю. и затѣмъ производится посѣвъ.
2) На томъ мѣстѣ, которое предполагается занять разсадникомъ,
вынимается
земля
на глубину
8 верш. Это углубленіе
3

наполняется

навозомъ,

или

листомъ,

древеснымъ

или

со-

Эти вещества, наполняющія углубленіе, послѣ утрамбовки
должны быть въ уровень съ поверхностью почвы. Затѣмъ сюда
наносится требуемая для разсадки земля,
составленная,
какъ
сказано выше, изъ запасныхъ земель огорода; потомъ дѣлаются

ломою.

гряды

посѣвъ.

производится

Посѣвъ въ разсадникахъ производится за мѣсяцъ до прекращенія утренниковъ. Въ мѣстахъ, гдѣ утренники кончаются
въ половинѣ мая, можно
приступить къ посѣву въ разсадникахъ
въ половинѣ
апрѣля. Для предохраненія нѣжной разсады

отъ

Чтобы

разсаду

покрышка

садника

правило

чается
мени
съ

въ

на

томъ,

могла

кольями,

кладутся

разсада

грунтъ

разсады
не

температурою,

иногда

растенія,
къ

въ

или

днемъ

щитами.

гряды

кольямъ

рогожи

должна

растенія

ночь,

или соломеннными

попортить

воспитаніи

что

высадки въ

окружающею

не

которыя

при

на

или рогожами,

обрѣшетить

нужно

перекладины,
ное

необходимо

морозовъ

прикрывать

раз-

привязать

Глав-

щиты.

разсадникахъ

заклю-

изнѣживаться. Ко вревполнѣ свыкнуться

должны

поэтому

покрышка

рогожами

крайней необходимости.

или

щитами

Въ

случаѣ, если разсадникъ останется на ночь открытымъ,
тѣмъ ночью будетъ неожиданный морозъ, то расте-

производится

только

по

а между

нія немного пристываютъ; тогда рано утромъ
растенія холодною водою, отѣняютъ рогожами и

опрыскиваютъ

разсада днемъ

•отходить.

Культура овощей

Овощи, которые

въ отврытомъ

высаживаются

Капуста кочанная.
двулѣтнее, на первый

Растѳніе
годъ

грнутѣ.

въ огородъ
изъ

капуста

сем.

разсадою,

крестоцвѣтныхъ;

развиваетъ

кочанъ

изъ

—

листьевъ, на 2-й годъ — стебель
съ цвѣтами и плоСѣмена мочатся одни сутки и засѣваются въ разсадникъ.
Ранніе сорта засѣваются около половины апрѣля, а
поздніе въ началѣ мая. Посѣвъ производится рядами, рядъ
отъ ряда на раастояніи 1 вершка и въ ряду сѣмена не должны
быть ближе У верш. Сѣмена присыпаются тонкимъ слоемъ
(около у верш.) парниковой земли. Всходы до появленія первыхъ настоящихъ
листочковъ требуютъ
особеннаго попеченія;.
въ этотъ періодъ роста у капустныхъ растеній часто появляется
болѣзнь — черная ножка. Чернѣетъ и умираетъ сперва кора,
но растенія держатся еще нѣсколько времени, затѣмъ растенія
падаютъ и погибаютъ. Въ разсадникѣ
причиною этой болѣзни
можетъ быть слишкомъ густой посѣвъ, обиліѳ влаги
и навозная
земля,
въ
которой навозъ не успѣлъ еще превратиться
окончательно въ землю.
Для избѣжанія болѣзни посѣвъ камясистыхъ

дами.

пусты

землѣ и возможно
необходимою, произдо всхода растеній
и затѣмъ
слѣдуетъ
избѣгать подо появленія настоящихъ листьевъ.
Когда сѣянцы ранужно

производить

рѣдкій. Поливку,
водить
ливки

зовьютъ

если

2 — 3 листочка,

разсадникѣ

тогда

быть

должно

въ

таковая

дерновой

окажется

разсаду

оставлено

для

нужно

того

пересадить;

свободное

въ

мѣсто.

Пересаживаютъ рядами въ разстояніи
I 1/,,
верш,
рядъ
отъ
растенія помѣщаются въ шахматномъ порядкѣ въ разстояніи 2 верш., при этомъ стараются по возможности не повредить корней.
Пересаженныя растенія хорошо поливаютъ.
Когда разсада послѣ пересадки настолько
разовьется,
что
ряда;

начинаетъ

тѣснить

другъ

друга,

тогда

производится

высадка

мѣсто: ранній сортъ высаживается
около половины мая, а поздній — въ концѣ
мая.
Капуста любитъ влажную почву и требуетъ
простора,
поэтому
ее
слѣдуетъ садить не на
грядахъ,
а въ
борозды между грядами;
при такомъ способѣ высадки впослѣдствіи гораздо легче производится окучиваніе капусты. Обыкновенно наши огородники
на
узкихъ грядахъ
въ
одинъ
рядъ
сѣютъ огурцы, а въ бороздахъ
чрезъ
одну,
оставляя одну
борозду
для помѣщенія
рабочихъ во время полки грядъ и собиранія огурцовъ.
Для
посадки
капусты
выбираютъ по возможности пасмурную погоду,
а при ясной погодѣ утренніе и вечерніе
часы.
За часъ
до высадки
разсады
ее
слѣдуетъ
обильно полить, дабы при
выкапываніи
разсады
земля
не
обсыпалась съ корешковъ.
Итакъ, вынимая разсаду съ болыпимъ количествомъ земли
вокругъ корней, со стуломъ
(для чего служить
ручная
полуцилиндрическая
лопаточка- савочекъ),
укладываютъ
ее
въ
корзинки и относятъ на мѣсто для посадки.
Примсвчаніе. Способъ посадки со стуломъ при больразсады

въ

шихъ

огородъ

на

капустникахъ,

которые

занимаютъ

цѣлыя

десятины,.

—

непримѣнимъ по своей мѣшкотности: въ ббльшихъ
размѣрахъ посадка производится безъ стула, но при этомъ
наблюдаютъ,
чтобы разсада вынималась осторожно изъ
земли,

не

повреждая

Въ бороздахъ
колъ) ямки такой

корневыхъ

мочекъ.

дѣлаютъ садильникомъ (заостреный
величины, чтобы въ нихъ могли помѣститься
растенія. Ямкидѣлаются на разетояніи отъ 3/і до Ѵ арш.,

корни

сначала

смотря

по

Растенія

сорту.

.засыпкѣ растеній

садятся

до

первыхъ

листьевъ;

при

подбавляютъ горсти 2 перегноя изъ
старыхъ парниковъ. Перегной сохраняетъ
влагу въ почвѣ, что
чрезвычайно способствуетъ укорененію растеній; удобрительная
сила перегноя кромѣ того имѣетъ весьма благотворное
вліяніе
на урожай. Вокругъ растенія оставляютъ небольшое углубленіе
(лунку),
cлyжaщee
пріемникомъ воды. Послѣ посадки сейчасъ
же
растенія поливаютъ. Поливка,
если
погода
суха,
продолжается
затѣмъ каждый день утромъ и вечеромъ, пока
разсада не тронется въ ростъ. Въ теченіе л&та также изрѣдка,
сверху

но

обильно

тельная

Спустя
сорныя
для

нужно

недѣли

3 —4

травы;

почву

киркованія

стенія
ваніе.

поливать

если

капусту,

продолжи-

стоить

засуха.

послѣ

нужно

выбирается

достигнуть

высоты

Окучиваніе

посадки

очищать
сухая

нихъ

солнечная

5 верш.,

производится

капусты

отъ

появляются

киркованіемъ;

погода.

Когда

ра-

производится первое окучи-

при

помощи

лопаты.

Работ-

концѣ борозды лицомъ къ растеніямъ и
присыпаетъ
по лопатѣ
земли
направо и налѣво къ каждому
растенію, находящемуся впереди работника. Земля должна заникъ

становится

сыпать
нужно

при

кочерыжку
стараться

не

до

самыхъ

ломать

нижнихъ

листьевъ

листьевъ;

не

засыпать

при

этомъ

землю

въ

Второе окучиваніе производится тогда, когда начнетъ
завиваться кочанъ.
Окучиваніе необходимо главнымъ образомъ для того, чтобы засыпанная землею часть кочерыги развила большое количество придаточныхъ корней; при
этомъ
условіи растенія поглощаютъ изъ почвы больше питательныхъ
веществъ
и ростъ капусты совершается
успѣшнѣе.
сердечко

растенія.

Сортовъ

кочанной

капусты

для

грунтовой

культуры

весьма

болѣе извѣстны слѣдующіе: 1) Коломенская — развиваетъ
кочанъ огромныхъ размѣровъ до 35 фун. вѣсу, поздній сортъ,
лучшій для рубки и квашенія на зиму, но для подвѣски въ
погребахъ для сохраненія въ свѣжемъ видѣ на зиму не годится;
2) Сабуровка — также развиваетъ кочанъ до 35 фун.
вѣсу, поздній сортъ пригоденъ и для рубки и для сохраненія
въ свѣжемъ
видѣ; сохраняется до новаго года и далѣе; 3)
Бронка — ранній сортъ, съ іюля мѣсяца уже поступающая для
сжедневнаго употребленія.
много;

—

Цвѣтная
зуетъ

капуста.

—

Растеніе двулѣтнее:

цвѣтныя

мясистыя

ножки,

въ

скученныя

1-й

въ

годъ

обра-

плотную

до-

большую головку, при чемъ цвѣтки находятся еще въ
неразвитомъ состояніи. Ради этихъ мясистыхъ
головокъ цвѣтная капуста
и
воздѣлывается. На 2-й годъ цвѣтки развиваются и образуются
плоды
съ
сѣменами; однако въ нашихъ
мѣстахъ сѣмена вызрѣвать не могутъ. Сѣмена мочатъ
одни сутки и потомъ
засѣваютъ во 2-й половинѣ марта въ парники, а позднія въ концѣ апрѣля
въ разсадники.
Когда еѣвольно

2 — 3 листочка,

янцы разовьютъ

сѣянцы

изъ парника

крытую

Когда

грядку.

производится

пересаживаются
разсада

на

послѣ

пересадка

приготовленную
пересадки

ихъ:
от-

настолько

начнетъ тѣснить другъ друга, тогда ее пересамѣсто въ огородъ.
Ранній сортъ высаживается
приблизительно въ 1-й половинѣ мая, а поздній — въ концѣ
мая. Посѣвъ, пересадка сѣянцевъ, высадка разсады на мѣсто
въ огородъ
производится такъ же, какъ все это дѣлается при
культурѣ качанной капусты. По мѣрѣ роста цвѣтной капусты
ее окучиваютъ до нижнихъ листьевъ. Земля должна
быть по-

разовьется,
живаютъ

что

на

стоянно

влажная,

водится

ежедневно.

потому

Когда

поливка

покажутся

въ

сухое

время

произво-

цвѣтныя головки, надладля
прикрытія головки

выдающееся листья
верхніе листья въ пучокъ надъ головкою; это необходимо для сохраненія плотности,
нѣжно бѣлаго цвѣта
и
пріятнаго вкуса цвѣтныхъ головокъ. Операцію
эту нужно производить въ сухую погоду. Ранніе сорта цвѣтной
капусты поспѣваютъ въ началѣ іюля. Цвѣтная капуста вообще
вкусна только до тѣхъ поръ, пока головки не начнутъ развивать своихъ цвѣтовъ и представляютъ
собою одну нераздельную массу. Поэтому, по мѣрѣ созрѣванія, головки срѣзываются
для употребленія въ пищу; впрочемъ
головки,
срѣзанныя съ
листьями, могутъ недолго (въ тёченіе недѣли)
сохраняться на
ледникѣ. Поздніе сорта начинаютъ поспѣвать въ концѣ августа. Поздніе сорта цвѣтной капусты могутъ до новаго
года и
далѣе сохраняться въ подвалѣ. Капусту, не обрѣзая листьевъ,.
мываютъ
или

съ

верхніе

связываютъ мочалою

кочерыжками

вѣшаютъ

вынимаютъ изъ

земли,

связываютъ

попарно

подвалѣ; главное условіе — убирать
растенія въ сухрмъ видѣ. Объ особенностяхъ цввтной капусты
нужно
сказать слѣдующее:
цвѣтная капуста любить глубокообработанную почву и болѣе тяжелую глинистую, нежели легкую
песчанистую
землю;
конскаго
удобренія
не
выносить,
земля должна быть удобрена навозомъ рогатаго скота.
Благодетельное вліяніе на ростъ имѣетъ жидкое удобреніе — поливка
настоемъ коровьяго навоза. Влажность почвы составляетъ
непременное условіе успѣха. На сухихь мѣстахъ и въ засуху
безъ обильной поливки цвѣтная капуста не удается.
и

на

жерди

въ

—

Брюква. Растеніе изъ сем. крестоцвѣтныхъ; двулѣтнее:
въ
годъ образуется утолщенный,
сидящій въ землѣ стебель съ
листьями, выходящими поверхъ земли; во 2-й годъ образуются
цвѣтоножки
съ
цвѣтами и плодами. Брюква воздѣлывается
ради
мясистаго
утолщеннаго
стебля. Мясо брюквы бываетъ
бѣлаго и желтаго цвѣта; разводится преимущественно желтая
брюква, отличающаяся
болѣе сладкимъ вкусомъ. Обмена мочатся одни сутки и засѣваются въ разсадникъ
въ концѣ
апрѣля. Посѣвъ производится также, какъ и посѣвъ капусты, но
только гораздо рѣже: въ ряду сѣянцы не должны быть ближе
1 вер. Когда посѣянныя сѣмена будутъ прикрыты землею, тогда
1-й

придавливаютъ довольно плотно лопатою съ тою цѣлью,
чтобы сѣмена прилегли плотно къ землѣ и пустили длинные
корни. Посѣвъ защищается, отъ морозовъ рогожами только до
всхода сѣмянъ. Всходы же не защищаются отъ морозовъ: если
сѣянцы нѣсколько застынуть, ихъ слрыскиваютъ до восхода
солнца изъ лейки сквозь ситку холодной
водой. Когда разсада
разовьетъ три листа, ее пересаживаютъ
на гряды
(въ концѣ
землю

мая.)

Примѣч.

Вообще для зимняго употребленія не слѣсѣять брюкву и рано пересаживать ее на
гряды: отъ ранняго
посѣва и высадки брюква часто къ
осени
того
же года выгоняетъ цвѣточный
стебель; такая
брюква не годится къ употребление въ пищу.
На грядѣ шириной въ 1 арш. брюква сажается въ 2 ряда
въ шахматномъ
порядкѣ на разстояніи 8 — 10 верш, въ ряду.
При посадкѣ корешокъ прищипывается, отчего
брюква вырастаетъ крупнѣе. Сажаютъ до нижнихъ листьевъ
и послѣ посадки сейчасъ же растенія поливаютъ. Поливку
продолжаютъ
ежедневно, пока растенія не тронутся
въ ростъ.
Въ теченіе
лѣта нисколько разъ киркованіемъ слѣдуетъ разрыхлять почву,
при
этомъ
слѣдуетъ слегка окучивать верхнюю часть стебля,
если она обнажится, иначе мясо въ стебляхъ
подъ
вліяніемъ
солнечныхъ
лучей дѣлается твердымъ; однакоже при окучиваніи стараются не забрасывать землю между листьями и не
покрывать
листьевъ. Брюква не
любитъ сырости; отъ излишней сырости она бываетъ водяниста, поэтому въ теченіе лѣта
брюква обходится вообще безъ поливки, поливаютъ гряды
только при
сильныхъ
продолжительныхъ
жарахъ
и засухѣ,
дуетъ

когда

рано

земля совершенно

Раза 2

высохнетъ

листья

начнутъ

увядать.

лѣто хорошо полить жидкимъ удобреніемъ рогатаго
скота.
Брюква собирается предъ наступленіемъ морозовъ и
сохраняется въ подвалѣ или погребѣ. Она хорошо сохраняется
до весны и послѣ декабря становится еще вкуснѣе.
Брюква „красносельская" — одинъ изъ лучшихъ сортовъ для
въ

столоваго

употребленія.

—

Сельдерей корневой.
1-й

развиваетъ

годъ

Изъ сем. зонтичныхъ, двулѣтнее: въ
мясистый корень, во 2-й годъ выгоняетъ
Сѣмена высѣваются въ парникъ въ началѣ

цвѣточный стебель.
апрѣля.
Передъ посѣвомъ сѣмена мочатся 2 — 3 дня, перемѣняя ежедневно воду. Всходы нужно продергать
или разсадить на разстояніи Щ верш. Въ концѣ мая дѣлается высадка на гряды
на разстояніи 6 верш, между растеніями,
при
чемъ
главный
корень
нужно
прищипнуть
на
х/
длины. Въ іюлѣ
мѣсяцѣ,
когда корни достигнуть достаточной величины, совѣтуютъ] отваливать землю отъ корней и отрѣзать всѣ побочные корешки;
затѣмъ землю нужно вновь присыпать къ корнямъ; эта операция способствуетъ болѣе сильному развитію корней. Есть и
другой способъ для образованія гладкихъ корней безъ боковыхъ развѣтвленій:
не слѣдуетъ глубоко сажать растенія: каждое
растеніе должно быть посажено настолько высоко, чтобы
3

сердечко

или

засорялась
сколько

верхушечная

землею

выше

земли.

почка

верхняя

съ

мелкими

часть

корня

Въ теченіе лѣта

нужно

листочками

приходилась
рыхлить

не

не-

почву

Сельдерей любитъ почву
тучную; онъ переносить даже свѣжее удобреніе, а потому его
можно сажать на 1-й годъ послѣ удобренія.
Лучшими сортами корневого сельдерея считаются: 1) пражски круглый гладкій исполинскій и 2) яблочный круглый
содержать

ее всегда

довольно

влажно.

коротколистный.

Лукъ поррей. Изъ
варительно
ваются
всхода

сѣянцы

сем.

въ концѣ
марта
посѣвы держать
достигнуть

лилейныхъ; двулѣтнее. Сѣмена

пред-

водѣ въ теченіе сутокъ и высѣили
началѣ апрѣля въ парникъ; до
влажно. Во 2-й половинѣ мая, когда

вымачиваются

въ

толщины

гусинаго

пера, они высаживаются

въ разстояніи 4 верш,
разстояніе между растеніями 4—5 верш. Посадка производится нѣсколько глубже,
чѣмъ растеніе сидѣло въ парникѣ; листья и корни при посадкѣ обрѣзываются на 1/з длины. Послѣ посадки сильно полить и затѣмъ поливать каждый день до укорененія. Въ течете
лѣта по мѣрѣ надобности также поливать, поддерживая
влажность въ почвѣ. Въ теченіе лѣта
нужно
нѣсколько разъ
окучивать
растенія; оттого луковицы будутъ нѣжнѣе. Дабы
удобнѣе производить окучиваніе, садятъ поррей въ неглубокія
борозды на грядѣ, которыя по мѣрѣ роста наполняются землею; любитъ
почву
влажную
тучную;
свѣжаго
удобренія не
боится, но лучше сажать на 2-й годъ послѣ удобренія. Осенью
выкапываютъ поррей, отрѣзаютъ длинные листья и корни въ
нѣкоторомъ разстояніи отъ луковицы и сохраняютъ въ подваяѣ. Для весенняго употребленія зимніе сорта можно оста-

на гряды.

рядъ

отъ

Посадка
ряда

производится
въ

каждомъ

рядами
ряду

—

•

—

Чтобы имѣть лукъ поррей весной
лѣтомъ сѣютъ зимній сортъ
жоррея на грядѣ; разсаду
пересаживаютъ
на другія гряды и
оставляютъ тутъ на зиму; къ началу слѣдующаго лѣта поррей
будетъ готовь для употребленія. Лучшимъ сортомъ
лука поррея считается: 1)
французскій лѣтній, очень крупный зимній
на

влять

грядахъ

раннимъ

лѣтомъ,

на

зиму.

поступаютъ такъ:

переносящій зиму въ грунту.
Тыква. Изъ сем. тыквенныхъ, однолѣтнее. Сѣмена, проращенвыя въ опилкахъ,
высѣваются въ началѣ марта въ маленькіе горшки, которые, помѣщаются въ комнатѣ или парникѣ;
сортъ,

посѣвъ держать тепло, иначе всходы задержатся и будутъ
слабы. Когда корни растенія наполнять весь горшокъ, тогда
растенія пересаживаются со стуломъ въ другіе болыпіе горшки
и послѣдніе опять оставляютъ въ парникѣ. Во время высадки
въ грунтъ необходимо растенія
пріучить къ наружному воздуху. Высадка въ грунтъ производится въ концѣ мая. Посадка
производится на обыкновенныхъ грядахъ на разстояніи 2 — 3 саж.
Тыкву садятъ въ косвенномъ направленіи и нѣсколько глубже,
чѣмъ она сидѣла въ горшкѣ, для развитія придаточныхъ корней на нижней части стебля; для поливки дѣлается лунка.
При холодной глинистой почвѣ подъ отдѣльныя растенія кладется горячій навозъ на глубину
3 / арш., насыпая на навозъ
земли до 5 верш. Послѣ посадки вокругъ растенія
земля покрывается перегноемъ для сохраненія влаги въ почвѣ.
Длинныя
плети
направляются вдоль гряды и въ нѣсколькихъ мѣs

стахъ

тоже

пришпиливаются

Когда

плоды

достигнуть

обрѣзаютъ

плети

деревянными

пускаютъ придаточные

или

растеніи

листа
отъ

крючками;

корни и еще

величины

сильнѣе

крупнаго

плода.

2 до 6 плодовъ,

Вообще
смотря

оставляютъ
потому,

плети

яйца, безплодныя

и ощипываютъконцыплодоносныхъ
выше

тутъ

развиваются.

плетей

около

на каждомъ

какой

величины

Въ теченіе дѣта должна быть обильная поливка. Тыква любить
почву
весьма влажную
и питательную. Садится на 1-й годъ послѣ навознаго удобренія.
Лучшіе столовые сорта тыквъ: 1) китайская, вкусомъ похожа
на дыню, 2) дынная достигаетъ
огромныхъ размѣровъ;
-3) стофунтовая, часто бываетъ въ 2 — 3 пуда вѣсомъ;
преимущественно кормовой сортъ. Толстая оболочка
съ частью мяса
служить въ Москвѣ посудою для огурцовъ. Соленые въ тыквѣ
•огурцы особенно пріятны на вкусъ.
плоды желаютъ получить.

Овощи, сѣмѳна

которыхъ
въ

ло

засѣваютея

прямо

грунтъ.

Огурцы. Сѣмена высѣваются по минованіи утренниковъ око20 мая; при раннемъ посѣвѣ всходы захватываются моро-

—

•

—

надѣются, что утренники совершенно окончисѣять непроращеннымъ сѣменемъ; по окончательномъ
минованіи утренниковъ, непремѣнно нужно сѣять
проращеннымъ
сѣменемъ, дабы ускорить появленіе веходовъ
и плодовъ,
иначе при наступленіи холодной
погоды въ августѣ слишкомъ кратокъ будетъ періодъ плодоношенія.
Огурцы
обыкновенно сѣютъ на узкихъ грядахъ, а въ бороздкахъ между
грядами
сажаютъ капусту. Вдоль гряды шириною въ 1/
арш.
проводится неглубокая
бороздка, въ которую и кладутъ сѣмена
на разстояніи 1 — 2 верш.; сѣмѳна засыпаютъ хорошею рыхлою
землею въ палецъ толщины. Посѣвъ нужно полить
и затѣмъ

зомъ.

Если

не

лись,

тогда

лучше

ежедневно
продергать

поливать,
на

пока

не

появятся

всходы.

4 верш. До цвѣтенія

разстояніи

Всходы
хорошо

нужно
огурцы

помета. Въ
послѣдующее
мѣрѣ надобности, поддерживая въ почвѣ умѣренную влагу.
Если плети будутъ слишкомъ
вытягиваться и будутъ
имѣть мало завязей, то плети
нужно прищипнуть. Огурцы любятъ нѣсколько влажную, плодородную,
хорошо
удобренную
почву;
сѣютъ на 1-й годъ
послѣ навознаго удобренія.
Лучшіе сорта огурцовъ для грунта: 1) Муромскіе — очень
плодородный
сортъ; хороши
для
солки; 2)
Боровскіе — также
плодородный
сортъ; поспѣваютъ
позже
Муромскихъ и хуже
ихь въ солкѣ.
Рѣпа. Изъ сем. крестоцвѣтвыхъ, двулѣтнее: въ 1-й годъ
поливать

время

удобреніемъ

огурцы

развиваетъ

изъ

поливаютъ

утолщенный

птичьяго

водою

корень

по

наверху

съ

пучкомъ

листьевъ,

растеніе выгоняетъ стебель, несущій цвъты и
плоды.
Рѣпа воздѣлывается ради своего мясистаго корня.
Сѣмена засѣваются прямо на гряды. Посѣвъ производится
2 раза. Рѣпа перваго ранняго посѣва назначается для лѣтняго
употребленія и въ теченіе зимы она сохраняться не можетъ;
на

2-й

юдъ

рѣпа второго поздняго посѣва
зованія. Первый посѣвъ нужно

назначается

для

зимняго

поль-

ранѣе,
лишь только оттаетъ земля и возможно
приступить
къ
обработкѣ почвы; рѣпа утренниковъ не боится. Ранній посѣвъ
уепѣваетъ достаточно окрѣпнуть до появленія земляной блохи
и насѣкомое въ такомъ случаѣ не можетъ повредить
посѣву.
Земляная блоха появляется среди весны и уничтожаетъ слишкомъ
молодые
и
нѣжные всходы рѣпы. Для зимняго запаса
производится посѣвъ въ половинѣ іюня, когда земляная блоха
уже изчезаетъ. Посѣвъ производится или вразбросъ, или
рядами, или гнездами. При посѣвѣ
вразбросъ сѣмена смѣшиваются съ
тройнымъ количествомъ
песку,
дабы посѣвъ небыль слишкомъ густъ; посѣвъ задѣлывается граблями и придавливается лопатою. При рядовомъ посѣвѣ дѣлаются неглубокія
бороздки вдоль гряды на разстояніи 6 верш.; въ бороздки не
производить какъ можно

—

засѣваются сѣмена и засыпаются рыхлою землею. При
посѣвѣ гнѣздами въ каждое гнѣздо кладется по 2 — 3 сѣмени.
Примѣчаніе. Рѣпу можно сѣять въ разсадникѣ. Когда

густо

разсада

начнетъ

троиться,

высаживаютъ

ее

на

гряды.

Крупные сорта лучше сѣять въ разсадникѣ.
Послѣ посѣва гряды обильно поливаются и затѣмъ влажность въ грядахъ поддерживается поливкою до появленія всходовъ. Когда всходы начнутъ тѣснить другъ друга, рѣпу нужно
продергать, оставляя такое разстояніе между растеніями, чтобы
могли свободно распространяться
въ
горизонтальномъ
направленіи (8—12 вер.). Въ теченіе
лѣта
полезно
землю
между
растеніями рыхлить. Врать рѣпу съ грядъ нужно вовремя, когда крупные листья, лежащіе по землѣ, начнутъ подсыхать; цвѣтъ кожи въ это время бѣлый, желтый
или
фіолетовый. Если рѣпа пересилить въ землѣ,
то цвѣтъ^кожи
дѣлается зеленымъ и далѣе начинаетъ выходить цвѣточный стебель; рѣпа становится горькою и непріятною на вкусъ.
Сборъ рѣпы для сохраненія на зимнее время требуетъ некоторой осторожности. Наблюдаютъ, чтобы рѣпа не потерпѣла
никакого поврежденія,
отчего впослѣдствіи
образуется гниль.
Листья отрѣзаютъ близъ основанія, не повреждая мясистой
части растенія; длинный хвостикъ корня также мѳжно. укоротить, но не обрѣзать его вплоть около рѣпы.
Рѣпа любитъ почву рыхлую, песчанистую; свѣжее удобреніе навозомъ для нея вредно, а потому рѣпа сѣется на 2-й
или на 3-й годъ послѣ удобренія навозомъ. Удобреніе древесного
золою
особенно полезно для рѣпы. Золу можно класть
передъ посѣвомъ за день или за два, разсыпавши
ее
по поверхности
гряды
и
перемѣшавши при помощи граблей съ
землею. Рѣпа превосходно родиться на нови.
Болѣе распространенные сорта рѣпы: 1) Петровская рѣпа,
очень хорошо сохраняется зимою; 2) Майская бѣлая рѣпа, скоро
поспѣваетъ, но для сохраненія на зиму не годится.
Рѣдька.
Изъ сем. крестоцвѣтныхъ, двулѣтнее: въ 1-й годъ

листья

развиваетъ
-

мясистый

корень

съ

пучкомъ

листьевъ

наверху,

сѣменной стебель; Сѣмена высѣваются прямо на гряды. Посѣвъ производится 2 раза: первый посѣвъ для лѣтняго и осенняго употребления производится
рано
весною,
какъ только возможно обработать
почву; второй
посѣвъ для зимняго употребленія производится въ концѣ мая.
Посѣвъ дѣлается продольными рядами. На грядѣ шириною
въ 1 арш. два ряда: въ ряду дѣлаются пальцемъ глубокія ямки
на разстояніи 8 — 12 верш, и кладутъ по 2 — 3 сѣмени. Всходы
продергать,
оставляя
въ
каждомъ
гнѣздѣ по одному экземпляру.
Рѣдька требуетъ въ свое время обильной поливки,
иначе
выгоняетъ
цвѣточный стебель. Рѣдька любитъ почву

на

2-й

годъ

растеніе

выгоняетъ

—

на тяжелой
почвѣ рѣдька не вкусна,
Сѣется на 3-й годъ послѣ навознаго удобренія.
Лучшіе сорта рѣдьки: 1) черная длинная эрфуртская, высоко цѣнится
любителями по ея острому вкусу; сохраняется
весьма долго;
2) китайская розовая лѣтняя, очень нѣжная по
рыхлую,

песчанистую;

деревяниста.

но

вкусу;

скоро

портится

Рѣдиска.
Составляетъ
Оѣмена высѣваются прямо
рано

весною,

какъ

только

стволится.

рѣдьки, однолѣтнее.
Первый посѣвъ дѣлается
земля,
и затѣмъ
посѣвы

разновидность
на гряды.
оттаетъ

недѣли до конца августа.
Цримѣч. При наступленіи лѣтнихъ жаровъ и засухи,
посѣвъ необходимо производить въ почвѣ особенно влажной и прохладной, иначе рѣдиска начинаетъ стволиться
ранѣе, чѣмъ разовьется корень. Гораздо лучше въ это
время рѣдиску не сѣять, а замѣнить ее лѣтнею рѣдькою,
которая
по
вкусу
совершенно подобна
рѣдискѣ, напр.,
розовая китайская лѣтяяя рѣдька, носящая также названіе розовой полуранней.
Посѣвъ довольно рѣдкій производится поперечными рядами
на грядѣ
въ разстояніи
3 верш, рядъ отъ ряда. Всходы продергать, оставляя разстояніе въ 2 верш, между растеніями. Въ
сухую погоду
требуется обильная поливка, иначе растенія будутъ выгонять цвѣточный
стебель. Рѣдиска поспѣваетъ очень
рано, черезъ
4 — 5 ' недѣль послѣ посѣва; задерживать ее въ
грядахъ не слѣдуетъ,
такъ какъ она теряетъ сочность и вкусъ.
Рѣдисъ любитъ рыхлую песчанисто-черноземную
плодородную
почву, свѣжее удобреніе непригодно;
сѣетоя на второй годъ
пѳслѣ навознаго удобренія.
Сорта рѣдиски.
1) коротколистный бѣлый и красный,
круглый мѣсячный рѣдисъ
поспѣваетъ въ 4 — 5 недѣль, употребляется для перваго посѣва; 2) круглая мѣсячная рѣдиска
поспѣваетъ въ 5 — 6 недѣль; 3) длинный стекловидный бѣлый
или красный рѣдисъ.
Морковь. Изъ сем. зонтичныхъ, двулѣтнее:
въ
1-й годъ
развиваетъ мясистый корень съ пучкомъ листьевъ; во 2-й годъ
выгоняетъ стебель съ цвѣтами и плодами. Сѣмена высѣваются
прямо
на
гряды.
Посѣвъ производится рано весною, какъ

повторяются

черезъ

три

только

оттаетъ

моркови

земля, утренники

покрыты

волосками;

для

всходамъ

удобства

не

вредятъ.

посѣва

Сѣмена

для того,

прилегли
плотнѣе къ землѣ, волоски обламывасѣмянъ, перетирая сѣмена руками. Для посѣва на грядѣ дѣлаются продольныя бороздки на разстояніи 3 верш, меду ними.
Сѣмена высѣваются въ бороздки не густо, прикрывая ихъ тонкимъ слоемъ чернозема; посѣвъ поливается сквозь
частую ситку. До появленія всходовъ въ сухую
погоду
поливать
ежедневно. Когда
всходы
поднимутся
вершка
на
два,

чтобы сѣмена
ютъ

—

оставляя разстояніе между растеніями
Лѣтомъ почву не мѣшаетъ 2 — 3 раза
рыхлить
и
въ засуху
требуется поливка. При заготовленіи
моркови на зимнее время, слѣдуетъ ботву съ небольшою
пластинкою корня отрѣзать, чтобы удалить конечную почку, иначе
морковь
можетъ
образовать ростокъ въ подвалѣ, вслѣдствіе
чего
потеряется
вкусъ. Морковь
любитъ рыхлую песчанисточерноземную
почву.
Сѣется на 2 — 3 годъ послѣ навознаго
удобренія.
Для грунта хороши слѣдующіе сорта моркови: 1) Воробьевская; 2) Давыдовская; 3) Нантская полудлинная,
улучшенная.
Петрушка корневая. Изъ сем. зонтичныхъ, 2-лѣтнее: въ
1-й годъ развивается мясистый корень, во второй годъ выгоняетъ цвѣточный стебель съ цвѣтами и плодами.
Сѣмена высѣваются рано весною, какъ только оттаетъ земля. Для ускоренія всходовъ сѣмена полезно 2 — 3 дня мочить передъ посѣвомъ, ежедневно мѣняя воду. Посѣвъ производится
продольными рядами на разстояніи
3 верш, и до появленія всходовъ
обильно ежедневно поливается. Всходы продергиваются, остатавляя между
растеніями разстояніе въ ряду 4 вершка. Въ
теченіе лѣта полезно рыхлить землю и въ сухую погоду обильно
поливать.
Петрушка
корневая
любитъ
почву
рыхлую,
плодородную;
сѣется на 2 — 3-й годъ послѣ свѣжаго удобренія.
Сорта петрушки: 1) ранняя толстая сахарная; 2) поздняя
длинная; 3) эрфуртская слава; пахучіе листья этого сорта также
могутъ быть употребляемы въ кушанье.
Свекла, йзъ сем. маревыхъ, 2-лѣтнее: въ 1-й годъ развиваётъ мясистый корень, во 2-й годъ выгоняетъ цвѣточный
стебель. Свекла сѣется прямо на гряды. Передъ посѣвомъ сѣмена непремѣнно нужно вымочить въ теченіе 2 — 3 дней, иначе свекла медленно всходить. Посѣвъ производится
не рано,

нужно
въ

продергать

ряду

около
вляешь
гряды

1 арш.

2—3

ихъ,

вершка.

посѣвъ, между прочимъ, состастволенія. Посѣвъ производится на
продольными рядами; на грядѣ обыкновенной
ширины
дѣлаютъ 3 ряда; въ каждомъ ряду на разстояніи 4 — 5

половины

одну

мая:

изъ

ранній

причинъ

нужно обильно
появленія всходовъ. Сѣмена свеклы заключаются (по 3 — 5 сѣмени)
въ твердыхъ
сухихъ
околоплодникахъ,
изъ которыхъ вычистить сѣмена нельзя; поэтому-то
высѣваются всегда цѣликомъ плоды
свеклы; изъ каждаго зерна выходить нѣсколько растеній Оставлять
въ кучкѣ
нисколько растеній нельзя, свекла будетъ
верш,

кладутъ

полить

тонка,

дой

поэтому

ямкѣ

шенному
и

корень

въ

затѣмъ

яму

гряды

всходы

по

два

зерна.

Посѣвъ

ежедневно поливать до

нужно

продергать,

оставивши

въ

каж-

болѣе сильному и темнѣе окраэкземпляру. У растеній съ тёмнокрасными листьями
также
тёмнокрасный; тёмнокрасный корень отличатолько

по

одному

—

ется

всходовъ
соли

горсть

Въ

вкусомъ.

лучшимъ

ленія

на

хорошо

—

первыя

поливать

2 — 3 недѣли

свеклу

соленой

воды; такую поливку

ведро

нужно

послѣ
водой,

производить

недѣлю; затѣмъ въ теченіе лѣта слѣдуетъ
нѣсколько разъ. Уборку нужно производить

3 раза въ
землю

временно

до

При

выкопкѣ

такъ

какъ

морозовъ,

изъ

свекла

морозовъ

избѣгать

нужно

ранъ

отъ

вытекаетъ

всякаго

сокъ,

рыхлить

заблаго-

теряетъ

поврежденія

отчего

появ-

кладя

свекла

вкусъ.

корней,

также

те-

Листья, во избѣжаніе потери сока, обрѣзываются
на нѣкоторомъ
разстояніи отъ корня. Свекла любитъ почву
плодородную;
сѣѳтся на 2-й годъ послѣ свѣжаго удобренія.
Сорта свеклы: 1) полукруглая
египетская
крово-красная
2) круглая эклипсъ красная, 3) длинная эрфуртская черноряетъ

вкусъ.

красная.

Лукъ ргьпчатый. Растеніе изъ сем. лилейныхъ 2-хъ лѣтСѣмена весною какъ можно ранѣе высѣваются прямо въ
грунтъ. Передъ посѣвомъ сѣмена мочатся въ водѣ однѣ сутки.
Посѣвъ производится поперечными рядами на разстояніи 2-хъ
вершковъ.
Сѣмена плотно прихлопнуть лопатою. До появленія всходовъ посѣвъ ежедневно поливается. Всходы продергать
на
разстояніи
2 верш. Большаго разстоянія не даютъ,
такъ
какъ. въ
1-й годъ стараются изъ сѣмянъ получить возможно большее количество мелкихъ луковокъ. Въ теченіелѣта
поливка не нужна. Когда листья пожелтѣютъ и прилягутъ къ
землѣ, тогда лукъ нужно вынимать изъ земли. Вынутый лукъ
сортируютъ:
самыя
меленькія луковички, величиную въ лѣсной орѣхъ, отбираются для посадки въ слѣдующую весну, а
болѣе крупный лукъ идетъ для зимняго употребленія. Лукъ,
отобранный для посадки, сохраняется въ сухомъ и тепломъ
мѣстѣ (около печи). Въ сыромъ и холодномъ мѣстѣ лукъ для
нее.

посадки

сохранять

нельзя,

тогда

лукъ

растетъ

плохо

выго-

стрѣлку. На 2-ю весну мелкій лукъ („сѣт
вокъ" — : такъ зовутъ его огородники) высаживается на гряды.
Передъ посадкою лукъ въ теченіе сутокъ вымачивается въ водѣ.
Посадка производится рядами въ разстояніи 4 верш., а въ
каждомъ ряду разстояніе между луковками 4 — 6 верш. Луковки
сажаютъ
не
глубоко,
такъ чтобы верхушки ихъ торчали изъ
земли.
Поливка какъ послѣ посадки, такъ и въ остальное
время
не требуется.
Къ осени посаженный лукъ развиваетъ
крупныя головки,
которыя
идутъ
для
зимняго употребленія.
Чтобы сохранить лукъ отъ загниванія, необходимо подвергать его
искусственной, сушкѣ и легкому копченію въ простомъ хлѣбномъ овинѣ вътеченіе нѣеколькихъ дней. Просушенный и окуренный такимъ образомъ лукъ не подвергается ни гніенію, ни
прорастанію въ теченіѳ цѣлой зимы, если при этомъ
онъ
будетъ сохраняться въ сухомъ и тепломъ мѣстѣ. Лукъ любитъ
няетъ

цвѣточную

—

суглинистый

черноземъ.

удобренія.
Чеснокъ. Изъ
всегда дѣленіемъ
не

даетъ,

ная

въ

луковица

сем.

Сѣется

—

сажается

на

многолѣтнее.
Сѣмянъ растеніе

3-й

мѣстахъ

нашихъ

состоитъ

оно
изъ

даже

6 — 10

не

годъ

послѣ

Размножается

лилейныхъ;

луковицы.

чеснока

почти

цвѣтетъ.

никогда

Слож-

мелкихъ луковичѳкъ,

раздѣленныхъ перепончатою кожицею и
же общую
обвертку. Сложную луковицу раздѣляютъ на отдѣльныя луковички, который и садятся
на гряды. Отъ каждой луковички вырастаешь къ
осени
большая головка (сложная луковица),
заключающая около 10 мелкихъ луковичекъ или зубковъ. Посадка
производится
весною
въ концѣ апрѣля рядами на разстояніи 3 верш.
и въ ряду на
разстояніи 4 верш, между растеніями. луковицы сажаются не
глубоко, лишь бы только прикрыты были землею. Поливать
нужно только въ первое время послѣ посадки. Въ лѣтнее время, нужно рыхлить землю между растеніями, Въ
случаѣ продолжительныхъ дождей землю надъ луковицами слѣдуетъ отгребать, иначе чеснокъ легко можетъ загнить. Осенью, когда листья
пожелтѣютъ и даже нѣсколько засохнуть, тогда чеснокъ собираютъ. Луковицы обсушиваютъ нѣкоторое время на солнцѣ
и
затѣмъ, связавъ въ пучки засохшими листьями, подвѣшиваютъ
.въ сухомъ мѣстѣ къ потолку или стѣнѣ. Чеснокъ легко сохраняется
цѣлую зиму. Чеснокъ любитъ рыхлую черноземную
землю. Если почва тяжелая, глинистая, то необходимо
прибавить песку. Сажается на 3-й
годъ
послѣ свѣжаго
навознаго
удобренія.
или

наз.

т.

зубковъ,

заключенныхъ

въ

такую

■Картофель. Йзъ сем. пасленовыхъ; многолѣтнее. Развоклубнями. Для посадки отбираются самые лучшіе клубни.
1) Нужно обращать вниманіе на глазки: чѣмъ больше глазковь,
тѣмъ плодовитѣе картофель; если глазки правильны, длинны
(похожи на брови) и вдавлены не глубоко, картофель крупенъ
и
многоплоденъ,
если глазки вдавлены
глубоко, коротки ш
смотрятъ просто круглыми ямочками,
сортъ плохъ. 2) Нужно
обращать вниманіе на форму клубней: клубни должны имѣть
правильную
форму, продолговатую
или
почти
шаровидную
дится

(смотря

сорту);

клубни съ уродливыми наростами для по3) На поверхности
клубня не должно быть
никакихъ болячекъ. 4) Нужно обращать вниманіе на величину
клубней. Для посадки выбирать не самый мелкій картофель,
а средній (не меньше
куринаго
яйца) или самый крупный,
если кто умѣетъ рѣзать
его.
Самые крупные клубни необходимо рѣзать для
посадки;
тогда
меньше
картофеля пойдетъ
на посадку. Рѣзать нужно дня за 2 до посадки, чтобы поверхность порѣза могла обсохнуть
и затянуться
пленкою,
иначе
куски загніютъ въ землѣ;
также поверхность
порѣзовъ затисадки

по

не

годятся.

—

золой, если рѣзка производится передъ самою посадкою.
Рѣжутъ клубни на такіе куски, чтобы въ каждомъ было не
менѣе трехъ глазковъ. Передъ посадкою недѣли за двѣ разсыпаютъ картофель
тонкимъ
слоемъ
въ тепломъ и свѣтломъ
помѣщеніи; тогда клубни пускаютъ толстые, короткіе зеленоватые
ростки.
Картофель, посаженный съ такими ростками,
раньше всходить
(спустя недѣлю послѣ посадки)
и бываетъ
болѣе плодовитъ. Картофель сажается въ началѣ мая обыкновенно подъ соху, крупноплодный
на разстояніи
1 арш., а средній на разстояніи 1 j арш. Въ теченіе лѣта нужно 2 раза окучивать картофель сохою или лопатою. Клубни растутъ на вѣткахъ, который выходятъ изъ той части стебля, которая находится
въ землѣ. Слѣдовательно, чѣмъ больше на стеблѣ въ землѣ разовьется вѣтокъ,
тѣмъ больше будетъ клубней, а чтобы больше
въ землѣ отъ стебля развилось вѣтокъ,
нужно нижнюю часть
стебля, по мѣрѣ роста ботвы, засыпать землею. Первое окучиваніе производится тогда, когда ботва поднимается на 4 — 5
вершк. Земля засыпаетъ ботву почти
до самаго верха, только
верхушки ботвы должны торчать изъ земли. Второе окучиваніе
производится тогда, когда ботва опять поднимается вершк. на 5.
Лѣтомъ картофельную ботву не слѣдуетъ портить, иначе картофель будетъ мелокъ. Ростъ картофеля прекращается, когда
ботва засохнетъ; тогда картофель нужно выкапывать изъ земли.
Для выкопки картофеля выбираютъ сухую погоду. Выкопанный картофель разбрасывается тонкимъ слоемъ на землѣ для
того, чтобы онъ обсохъ;
затѣмъ его внимательно пересматриваютъ, выбирая и выбрасывая больные и попорченные клубни.
Заботливый хозяинъ въ то же время отбираетъ самые лучшіе
клубни для будущаго весенняго посѣва. Въ теченіе зимы картофель сохраняется въ сухомъ неморозномъ подвалѣ. Картофель любитъ почву весьма питательную, рыхлую, разсыпчатую;
раютъ

слегка

песчанистая

черноземная

почва

весьма

пригодна

для

картофеля. Хотя для картофеля нужна питательная почва, но
по свѣжему удобренію садить его нельзя, иначе клубни получатся съ болячками и вообще
недоброкачественные. Сажается
на 3-й годъ послѣ навознаго
удобренія; минеральное удобреніе, напр. золу, можно класть и передъ посадкою. Другое не
вредное для качества картофеля
на первый годъ удобрительное вещество — старая солома:
она дѣйствуетъ особенно хорошо
на болѣе плотныя почвы, нуждающіяся въ разрыхлѳніи.

Лучшіе
Суворовъ,
лый

огородные
одинъ

мучной

шаръ,

крупный, плодовитый
очень

крупный,

сорта

картофеля;

изъ раннихъ
одинъ
и

хорошо

Президентъ

плодородныхъ

изъ

лучшихъ

по

сортовъ;
BKjcy

князь

2) бѣ-

сортовъ,

картофель; 3) Императоръ,
сохраняющійся и проч.
прочный

—

однолѣтнее. Высѣвается
Передъ посѣвомъ горохъ вымачивается въ водѣ 2 — 3 дня. Посѣвъ производится
поперечными
рядами на 4 верш, рядъ
отъ
ряда;
въ ряду
на разстояніи 2
верш, кладутъ сѣмена на глубину
*/ верш. Поливка требуется
только
до появленія
всходовъ.
Когда восходы достигнутъ 2
верш, высоты, полезно рыхлить
почву
и
затѣмъ необходимо
поставить тычинки
изъ хвороста,
по которымъ
будутъ цепляться стебли гороха. Для полученія
зеленаго гороха въ течете цѣлаго лѣта
высѣваютъ одновременно съ равнимъ горохомъ и средній и поздній. Если горохъ
будетъ
мало пвѣсти,
что случается на тучной почвѣ
и въ прохладное
лѣто, то полезно
обрѣзать верхушки растеній, чтобы прекратить ростъ
стебля и обратить силы растенія на образоваЕІе плодовъ. Горохъ любитъ
почву
мергельную;
свѣжее удобреніе для него
не годится, иначе развивается жирная
ботва и мало бываетъ
плодовъ. Горохъ высѣвается на 3 годъ' послѣ
навознаго удобренія; удобрять золою и мелкою известью полезно и передъ
самымъ посѣвомъ. Лучшіе сорта
гороха
для
лущенія: 1) Ростовские, 2) скороспѣлый майскій, 3) телефонъ; для употребленія со стручками, сахарный: 4) ранній ростовскій, 5) широкостручный англійскій (сабельный) и проч.
Бобы обыкновенные. Изъ сем. мотыльковыхъ; однолѣтнее.
Высѣваются въ началѣ мая продольными рядами на разстояніи 6 верш, рядъ отъ ряда; въ ряду сѣмена кладутся на разстояніи 3 вершк., при чемъ наблюдается,
чтобы выемчатый
край сѣмени, откуда появляется корешокъ, направлялся книзу;
сѣмена прикрываются землею на У верш, толщины. Поливка
требуется
только
до
появленія
всходовъ.
Цвѣты постоянно
продолжаютъ
образовываться наверху стебля въ большемъ количествѣ, нежели сколько можетъ получиться плодовъ; поэтому,
когда образуется достаточное
количество завязей, слѣдуетъ
отщипывать
верхушки
стеблей,
вмѣстѣ
съ
этимъ
удаляются
черныя тли, которыя всегда гнѣздятся на верхней части стебля
и высасываютъ у растенія соки. Въ теченіе
лѣта раза 2 требуется разрыхлить
землю
между
растеніями.
Бобы любятъ
почву суглинистую,
глубоко
обработанную,
не слишкомъ сырую. Корни у бобовъ
чрезвычайно длинны и проникаютъ глубоко въ почву;
вслѣдствіе этого глубокая
обработка
почвы
весьма способствуетъ
успѣшному росту бобовъ и болѣе обильному
плодоношение
Сѣются на 2-й годъ послѣ
навознаго
удобренія.
Салатъ кочанный. Изъ сем. сложноцвѣтныхъ, однолѣтнее.
Сѣмена высѣваются прямо на гряды. Первый посѣвъ дѣлается
въ началѣ мая и затѣмъ повторяется чрезъ каждыя 2 недѣли
до августа
мѣсяца. Ранній посѣвъ чаще всего производится
Горохъ.

какъ

только

Изъ

сем.

оттаетъ

мотыльковыхъ,

земля.

—

не

на

отдѣльныхъ

салатъ

не

удаляется

много

салатъ

одно

въ

Посѣвъ

грядахъ,

причиняетъ

ранѣе
время

тогда

до
съ

на

морковныхъ

салатъ

луковныхъ:

растеніямъ, такъ какъ
развитія ихъ. Также сѣется

главнымъ

полнаго
огурцами

вразбросъ.

производится

кочнами,

вреда

—

по огуречнымъ

Если

продергиваютъ

хотятъ

или

грядамъ.

пользоваться

пересаживаютъ,

да-

разстояніе
отъ
4 до б верш, между
растеніями. Почву
слѣдуетъ обильно поливать, иначе растееія быстро стволятся.
Салатъ любитъ почву нѣсколько влажную, рыхлую плодородную. Сѣется по свѣжему
навозному
удобренію, также можно
сѣять на 2 и 3 годъ послѣ удобренія, лишь бы только почва
была яшрна.
вая

О выращиваніи

сѣмянъ.

При выращиваніи и сборѣ еѣмянъ однолѣтнихъ огородныхъ
растеній (горохъ, укропъ и др.) не представляется никакихъ
затрудненій: нужно -только выбирать для сбора сѣмянъ растенія самыя лучшія и сѣмена собирать самыя зрѣлыя. Изъ одно •
лѣтнихъ растеній лишь сборъ огуречныхъ
сѣмянъ представляетъ некоторую особенность. Сѣмена огурцовъ выращиваются
такъ. При третьемъ или четвертомъ
сборѣ огурцовъ
выбираютъ на плетяхъ
(преимущественно
на концѣ плетей)
для
сѣмянъ самые
крупные
и
правильные
по
формѣ огурцы,
на
плети по одному огурцу.
Эти сѣменные огурцы остаются на
плетяхъ, пока плети
не засохнуть.
Когда огурецъ сдѣлается
мягкимъ

на

ощупь,

его

снимаютъ

лежать

оставляютъ

въ

мѣстѣ (избѣ) дня три, четыре. Затѣмъ огурцы разрѣзаютъ, сѣмена выпускаютъ въ чашку
съ холодною
водою; въ
чашкѣ сѣмена лежатъ дня три,
при
этомъ
воду
каждый
день мѣняютъ; вмѣстѣ съ водой сливается
и та мякоть, которая окружала сѣмена. Такъ сѣмена очищаютъ отъ мякоти. Наконецъ,
сѣмена окончательно промываютъ, просушиваютъ
и
убираютъ въ теплое сухое мѣсто (возлѣ печки). Выращиваніе
сѣмянъ двухлѣтнихъ
огородныхъ
растеній представляетъ болѣе хлопотъ. Сѣмена кочанной капусты выращиваются такъ.
Осенью вынимаютъ изъ земли осторожно съ корнемъ самые
крупные тугіе и на коротенькой кочерыжкѣ кочни. Всю завивку
срѣзаютъ, не повреждая тѣхъ почекъ, которыя находятся въ
пазухахъ листьевъ. Кочерыжки
съ корнями и почками сохраняются до весны. На высокомъ и сухомъ мѣстѣ выкапываютъ
яму до 17
арш. глубины. На дно кладутъ слой сухой соломы,
тепломъ

на

солому

слоемъ

кладутъ

соломы.

наваливаютъ
няются

до

рядами

Поверхъ

земли

весны.

до

Весною

кочерыжки

соломы
арш.

очень

и покрываютъ толстымъ

кладутъ

Такъ
рано

въ

доски,

ямѣ

на

кочерыги

доски
сохра-

высаживаются

—

Изъ почекъ развиваются вѣтки съ цвѣтами и плоКогда стручки засохнутъ, ихъ собираютъ
и выдѣляютъ
изъ стручковъ
сѣмена. Попусухихъ стручковъ снимать не слѣ-,
дуетъ, такъ какъ въ нихъ заключаются недозрѣлыя сѣмена.
Сѣмена цвѣтной капусты въ нашихъ мѣстахъ вызрѣвать
не могутъ. Оѣмена брюквы, рѣпы, рѣдьки, моркови, петрушки,
сельдерея,
свеклы выращиваются почти
такъ
же,
какъ и
сѣмена кочанной капусты. По осени самые лучшіе
корни
растеши убираютъ на зиму въ одно мѣсто съ капустными кочерыгами. По веснѣ
корни
высаживаются
на гряды.
Изъ верхушечной почки развивается стебель съ цвѣтами и плоды.
Для полученія сѣмянъ рѣпчатаго лука отборныя луковицы
высаживаютъ весною
на самое
солнечное
мѣсто въ огородѣ.
Оѣмена лука поррея въ среднихъ губерніяхъ не вызрѣваютъ.
Какъ ни просто выращиваніе огородныхъ
сѣмянъ, однако хозяину, имѣющему небольшой
домашній огородъ для собственнаго своего пользованія,
не стоитъ
хлопотать
о
выращиваніи
своихъ сѣмявъ; для домашняго огорода
требуется ихъ незначительное количество
и несравненно
выгоднѣе обратиться за
сѣменами въ извѣстную солидную фирму.
на

гряды.

дами.

Часть

III.

Цвѣтникъ.

Разведете цвѣтовъ ведетъ свое
Египтяне разводили цвѣты

ности.

Hie

персы

прилежно

занимались

съ
глубокой древплетенія вѣнковъ.- Древ -

начало
для

разведеніемъ

цвѣтовъ,

даже

персидскіе собственноручно обрабатывали цвѣтники: извѣстно о Кирѣ, что онъ занимался разведеніемъ цвѣтника въ
Сардесѣ. Въ настоящее время цвѣтоводство развито у всѣхъ
цари

просвѣщенныхъ

народовъ.

Разведете цвѣточныхъ
растеній, во-первыхъ, составляетъ
пріятное развлечете, во 2-хъ — разведете цвѣтовъ, какъ ремесло,

можетъ

доставить

не

малую

прибыль,

особенно

въ

гцѣ цвѣты, букеты и цвѣточныя сѣмена
продаются въ большомъ
количествѣ.
Цвѣтникъ устраивается возлѣ дома на совершенно открытой южной или юго-восточной сторонѣ, дабы растенія пользовались солнечнымъ свѣтомъ и воздухомъ;
очень
мало такихъ
растеній, которыя
могутъ
хорошо
расти
въ
тѣни;
почти
всѣ цвѣточныя растенія требуютъ открытой солнечной
мѣстболыпихъ

городахъ,

ности.

Качество
такъ

какъ

смотря
рыя

почвы не

земля

по роду

должны

цвѣтника

въ

имѣетъ большого значенія

клумбахъ

цвѣтовъ,

быть

должны

разными

заготовлены

быть

всегда

кучи

для

можетъ

запасными

цвѣтника.

слъдующихъ

для

быть

цвѣтяика,
улучшена,

землями,

Въ

запасѣ

земель

котодля

удобри7*

—

тельныхъ

веществъ:

дерновая

100

—

земля,

лиственная

земля,

ком-

перегнившій коровій пометъ, угольный порошокъ, мелкій рѣчной песокъ.
Для посадки цвѣтовъ въ цвѣтникѣ устраиваютъ клумбы и
рабатки (длинныя узкія площадки). Клумбы устраиваютъ различной формы. Клумбы и рабатки всего удобнѣе обкладывать
дерномъ. Вокругъ клумбъ и рабатокъ должны быть узкія
дорожки
вершковъ
6 ширины,
затѣмъ должны быть устроены
въ цвѣтникѣ
широкія дорожки для прогулки. Все остальное
пространство въ цвѣтникѣ составляетъ газонъ.
Самое главное условіе, необходимо
соблюдаемое въ цвѣтникѣ, это чистота. Дернъ, окружающій
клумбы и рабатки,
долженъ
тщательно
обстригаться
каждую
недѣлю; дорожки
должны
быть во всякое время чисты, усыпаны мелкимъ пепостъ,

скомъ;

газонъ

дѣли.
Всѣ
лѣтнія

долженъ

подкашиваться

цвѣточныя растенія
многолѣтнія.

чрезъ

раздѣляются

Однодѣтніѳ

Однолѣтніе цвѣты раздѣляются
группѣ относятся такія растенія,

на

каждыя

однолѣтнія,

не-

дву-

цвѣты.
двѣ

Къ первой
быть засѣваемы прямо весною
въ клумбы или рабатки; ко ; 2-й группѣ
относятся цвѣты, которыя раннею весною засѣваются въ плошки,
изъ
плошекъ
разсаживаются
въ ящики или
отдѣльные
горшечки,
а затѣмъ
уже во 2-й половинѣ мая высаживаются
на мѣсто въ цвѣтникъ.

1-я

группа— цвьты,

на

группы.

которыя

засъваемые прямо

могутъ

на

мѣсто.

Для посѣва цвѣточныхъ
сѣмянъ прямо на мѣсто, нужно
особенно тщательно приготовить землю въ клумбахъ. По осени
нужно
землю

будетъ

землю
и

перекопать;

пропустить

весною

сквозь грохотъ;

слѣдуетъ
при

перекопать
земля

посѣва даже самыхъ
мелкихъ сѣмянъ.
и рабатокъ должна быть
совершенно
горизонтальна,
а
не выпукла; при выпуклой поверхности
сѣмена, въ особенности мелкія, часто смываются
внизъ при поливкѣ.
Посѣвъ сѣмянъ въ средней полосѣ Россіи обыкновенно
производится въ концѣ апрѣля или началѣ мая. Дабы удобнѣе
отличать
цвѣточные всходы отъ сорныхъ травъ, лучше всего
производить
рядовой посѣвъ; кромѣ того, рядовой
посѣвъ
удобенъ въ отношеніи полотья и прорѣженія густыхъ всходовъ. Появившееся всходы, какъ только растенія начнутъ тѣсрыхла,

вполнѣ удобна
Поверхность клумбъ

вновь

такой обработкѣ

мелка

для

—

101

—

другъ друга,
нужно прорѣдить, выдергивая
растенія болѣе слабыя и оставляя извѣстное
разстояніе, достаточное для
полнаго
развитія растенія. Любой цвѣточный каталогъ представляешь очень много однолѣтнихъ
цвѣтовъ, которые могутъ
быть засѣваемы прямо въ грунтъ, но мы поименуемъ такіе
нзъ этихъ цвѣтовъ,
которые
отличаются
продолжительностью
цвѣтенія.
Календула. Для рабатокъ и клумбъ. Цвѣтетъ желтыми цвѣтами съ іюня — іюля до поздней осени. Сѣять въ концѣ апрѣля.
Всходы продергать на разстояніи 4 — 5 верш, другъ отъ друга.
На почву неприхотлива; растетъ даже въ полутѣни.
Конвонвулюсъ триколоръ.
Для клумбъ. Сѣять въ началѣ
мая. Цвѣтетъ съ іюня до осени. Всходы продергать
на разстояніи 5 — 6 верш, другъ отъ друга. На почву не прихотливъ,
требуетъ солнечное мѣсто.
Лупинусъ. Для болыпихъ клумбъ и рабатокъ. Сѣять въ началѣ мая; сѣмѳна класть другъ отъ друга на 2 верш. Всходы
прорѣдить на разстояніи 6 верш, другъ отъ друга. Цвѣтетъ
съ
іюня— іюля до поздней осени. На почву не прихотливъ.
Сырости не любитъ, поливать только при засухъ. Любитъ солвить

мѣсто.
Эшольція. Для

нечное

продергать

на

лѣто. Не

все

нечнаго

клумбъ. Сѣять
разстояніи 4 верш,

терпитъ

навозной

въ

концѣ апрѣля. Всходы
отъ друга. Цвѣтетъ
и сырости. Требуетъ сол-

другъ

земли

положенія.

Порту лакъ. Для клумбъ. РІмѣетъ мясистый стелющійся
ты.

сте-

блестящіе различной окраски простые и махровые цвѣСѣять.въ началѣ мая. Цвѣтетъ съ іюня — іюля до осени.
Годеція. Для клумбъ. Сѣять раннею весною сначала на

бель

отдѣльную

грядку

съ

легкой

плодородной

землей; высадить

мѣето въ концѣ мая. Цвѣтетъ съ іюля до августа.
Резеда душистая. Для маленькихъ клумбъ и рабатокъ.
Сѣять раннею весною, какъ только оттаетъ земля. Всходы прорѣдить на разстояніи 3 верш. Когда главный стебель достигнетъ высоты 5 вершк., тогда его прищипнуть
для того, чтобы
развились ранніе побѣги.
Настурціи низкія
Для болыпихъ клумбъ и рабатокъ.
Сѣять въ концѣ апрѣля; сѣмена класть на 3 верш, другъ отъ
друга.
Любитъ солнечное мѣсто. Поливать только въ засуху.
На почву не прихотливы. Цвѣтутъ съ іюня— іюля до осени.
оттуда

на

2-я группа — цвъты, засѣваемые
Сѣмена

этихъ

цвѣтовъ

ставятся въ полутепломъ

ніемъ

же

плошки.

засѣваютъ сначала въ плошки, копарникѣ или теплицѣ; за неимѣ-

торыя

парника

въ

теплицы

плошки

ставятся

въ

теплой

ком-

102

—

натѣ. Плошки покрываются
появленіи всходовъ. Когда
пересаживаютъ

ихъ

стояніе. Цередъ
наружному

комнаты

которое

снимается

разовыотъ

3—4

при

листочка,,

давая растеніямъ большее разрастенія пріучаются постепенно къ

ящики

воздухъ,

стекломъ,
всходы

ящики,

высадкою

воздуху:

на

въ

—

въ

парники

хорошую

погоду

открываются

выносятся изъ

теплицы

сильно

провѣтриваются открытіемъ форточекъ. Высадка на мѣсто въ
клумбы производится послѣ окончанія утренниковъ, приблизительно
около
20 мая. Клумбы еще съ осени должны быть
удобрены, смотря по роду цвѣтовъ, тѣмъ или другимъ веществомъ, и хорошо перекопаны, такъ чтобы
удобреніе перемѣшалось
съ
почвою.
По веснѣ клумбы перекапываютъ во 2-й
разъ. Для высадки цвѣтовъ выбирается пасмурная погода или
же время, начиная съ 5 или 6 часовъ пополудни.
Цвѣты, засѣваемые въ плошки, принадлежать къ самымъ красивымъ и
продолжительно
цвѣтущимъ растеніямъ. Выборъ цвѣтовъ этой
группы громаденъ,
но мы упомянемъ
такія растенія, который
для начинающаго и еще мало опытнаго любителя
всего
удобнѣе разводить по легкости посѣза, поливки и по легкости дальнѣйшаго ухода за растеніями въ ящикахъ и на клумбахъ и^
наконецъ, по неприхотливости
растеній къ почвѣ.
Астры. Существуютъ многочисленныя сорта этого растенія:
высокія и низкія астры, съ крупными и мелкими цвѣтами различной
окраски.
Сѣмена высѣваются въ концѣ марта или въ
началѣ апрѣля въ плошки, наполненныя хорошо просѣянной
песчанистой дерновой
землей. Сѣмена притрусить
тонкимъ
слоемъ
земли
и
поливать умѣренно.
Сѣянцы разсаживаются
въ ящики 2 раза. Цвѣтутъ
съ
іюля до поздней осени. Астры
любятъ плодородную, но не свѣжеудобренную землю. Въ жары

поливать

усиленно

утромъ

вечеромъ.

Циніи. Сильно махровые цвѣты различной окраски. Сѣмена
высѣваются въ плошки въ концѣ марта или въ началѣ апрѣля.
Цвѣтутъ съ іюня до осени.
Пѣтушьи гребешки. Растеніе образуешь невысокій стебель,
концѣ котораго развивается похожій видомъ на гребень пѣтуха цвѣточный
колосъ различной
окраски. Высѣвъ сѣмянъ въ

на

началѣ

апрѣля.

іюля

осени.

до

Растенія

пересаживаются

2 раза, цвѣтутъ

съ

Петуніи. Образуютъ
многочисленные
цвѣтки
различной
Особенно роскошны махровые цвъты. Посѣвъ въконцѣ марта. Сѣмена очень мелки, поэтому поливка посѣва проокраски.

изводится

торый

снизу,

махровые
множаютъ

т. -е.

плошка

ставится

на

поддонникъ,

въ

ко-

Цвѣтутъ все лѣто. Чтобы имѣть одни
экземпляры (изъ посѣва ихъ получается
мало), разпетуніи черенками. Черенки отъ махровыхъ сортовъ

наливается

вода.

—

рѣжутъ

августѣ,

въ

103

—

сажаютъ ихъ въ

сырой

песокъ

сохраняютъ

теченіе зимы въ свѣтломъ неморозномъ помѣщеніи.
Вербена. По богатству цвѣтенія составляетъ лучшее украшеніе нашихъ садовъ. Сѣмена высѣваются въ концъ марта. Сѣ-

въ

2 раза - при второй пересадкѣ дѣлается пристебля, отъ чего растенія начинаютъ куститься. По высадкѣ въ клумбы вѣтки пришпиливаются къ землѣ деревян-

янцы

пикируются

щипка

ными

вилочками.

Бархатцы. Въ послѣднее

время ради блестящей окраски ихъ
цвѣтовъ составляютъ любимыя растенія въ цвѣтникѣ. Не требуютъ подвязки. Удаются во всякой почвѣ и въ любомъ мѣстѣ сада. Воспитываются какъ астры.
Флоксы. Чудесной разнообразной окраски цвѣты. Высѣвъ
въ концѣ марта. Пересаживаются 1 разъ. Цвѣтутъ
съ іюня до
октября.
Отлично развиваются въ плодородной
землѣ и на
солнечномъ мѣстѣ.
Безсмертники. Видовъ безсмертника очень много; нѣкоторые
виды
(гелихризумъ,
ксерантемумъ)
цвѣтутъ все лѣто до самыхъ морозовъ. Сѣютъ въ началѣ апрѣля. Всходы 1 разъ пересадить.
Любятъ питательную, слегка песчанистую землю и
солнечное мѣстоположеніе.
Левкои. Особенно любимыя растенія съ душистыми цвѣтами. Видовъ этого растенія чрезвычайно много; нѣкоторые изъ
нихъ (лѣтніе ремонтантные дрезденскіе)
цвѣтутъ все лѣто до
морозовъ,
Сѣютъ въ концѣ марта въ плошки съ хорошимъ

дренажемъ

(на

Земля берется

дно

плошки

кладутъ

слой

черепковъ

песку).

посѣва дерновая (въ другой землѣ всходы
загниваютъ); посѣвъ дѣлается рѣдкій. Поливка производится
весьма
умѣренно: отъ излишней влажности сѣмена загниваютъ. Сѣянцы разсаживаются въ первый разъ въ ящики, а во
2-й разъ въ горшки, въ которыхъ левкои и зацвѣтаютъ.
Изъ
горшковъ
зацвѣтшіе левкои со стуломъ и высаживаются въ
клумбы. Ранѣе цвѣтенія высадку въ клумбы производить не
слѣдуетъ,
такъ
какъ
между
растеніями является много простыхъ

не

для

махровыхъ

экземпляровъ.

Бальзамин ы. Сѣмееа вксѣваются въ ков цѣ марта въ плошки.
Всходы разсадить въ ящики. Земля въ клумбахъ обязательно жирная, рыхлая, унавоженная; поливка сильная. Мѣсто
должно быть солнечное. Цвѣтутъ съ іюня до морозовъ. Посѣвъ
махровыхъ бальзаминовъ всегда даетъ долю
растеній ст. одинакими цвѣтами.
Табакъ душистый. Цвѣты этого растенія распускаются вечеромъ,
наполняя воздухъ
в а далекое
разстояніе пріятвымъ
запахомъ. Чрезвычайно мелкія сѣмена засѣваются въ плошки;
всходы
разсаживаются
въ
ящики.
Цвѣтутъ въ теченіе всего
лѣта. Затѣмъ къ весьма неприхотливы мъ по разведенію лѣт-

—

никамъ
дика

принадлежать:

104

—

львиный зѣвъ,

анютины

глазки,

гвоз-

китайская.

Двулѣтніе

цвѣты.

Разведеніе

двулѣтнихъ
цвѣтовъ
представляешь
большое
тѣхъ любителей, которые не имѣютъ ни теплицъ,
ни парниковъ, ни даже свободнаго мѣста
въ теплой комнатѣ.
Двулѣтніе цвѣты засѣваютъ лѣтомъ въ грядки или плошки
на открытомъ воздухѣ. По развитіи 4 — 5 листковъ пересажиудобство,

для

за 2 — 3 недѣли
мѣсто въ клумбы,
или же высадка на клумбы производится слѣдующею весною.
Сюда принадлежитъ много красивѣйшихъ цвѣтовъ.
Штокъ-роза, (мальва махровая). Отъ 1 до 2 1 / арш. высотою; развиваетъ махровые различной
окраски
цвѣты съ іюля
до поздней осени. Сѣютъ
въ
концѣ мая, разсаживаются на
грядкѣ, соблюдая 4 верш, разстояніе между саженцами, или
разсаживаются въ горшки. Первое
время
саженцы
держатся
тѣнисто и влажно, а затѣмъ на полномъ солнцѣ. Въ срединѣ
сентября высаживаются на мѣсто въ большія клумбы или рабатки.
Анютины глазки. Посѣвъ производится въ іюнѣ въ плошки, которыя нужно прикрыть стекломъ.
Посѣвъ держится тѣнисто и влажно. Всходы
разсаживаются
въ ящики
и за мѣсяцъ
до
наступленія
морозовъ
растенія
высаживаются
въ
клумбы. Цвѣтутъ
все
лѣто. Развиваются роскошно на плодородной
землѣ,
удобренной
навознымъ
перегноемъ.
Любятъ

ваютъ
до

также

на

наступленія

грядахъ

морозовъ,

и, наконецъ,

осенью,

высаживаются

на

влажность.

Гвоздика.

Сортовъ

гвоздики

очень

много.

Одни

изъ

нихъ

китайская) какъ однолѣтніе цвѣты,
другія воспитываются какъ многолѣтнія растенія и, наконецъ,
сортъ гвоздики — діантусъ
барбатусъ — воспитывается какъ двувоспитываются

(гвоздика

Высѣвается въ іюнѣ на грядку; всходы разсагрядкѣ. За 2 — 3 недѣли до наступленія морозовъ
высаживаются
на мѣсто.
На почву и мѣсто растенія непри-

лѣтніе цвѣты.
живаются

на

хотливы.

Дигиталисъ. Вываютъ высотою
окраски. Сѣмена высѣваются

ной

живаются

также

на

гряцку.

За 2

до
на

—

2І/

арш.

грядку;

3 недѣли

разнообраз-

всходы

до

переса-

морозовъ

вы-

мѣсто, или же посадка на мѣсто производится
весною. Цвѣтутъ
съ іюня до августа.
Весьма красивы на рабаткахъ и болыпихъ клумбахъ.
Кампанула (колокольчики).
Видовъ колокольчика
очень
много. Одни колокольчики воспитываются какъ однолѣтніе цвѣты, другіе — какъ много лѣтніе
и третьи
(кампанула медіумъ)
саживаются

на

—

105

—

двулѣтнія растенія. Посѣвъ дѣлается въ началѣ іюня въ
еѣянцы разсаживаются въ ящикъ. Въ началѣ сентября растенія высаживаются на мѣсто. Любитъ рыхлую почву
и солнечное
мѣсто.
Дельфиніумъ (шпорникъ). Видовъ шпорника много. Шпорники воспитываются какъ однолѣтніе,
двулѣтніе и многолѣтніе цвѣты. Двулѣтніе шпорники засѣваются въ началѣ іюня
на грядку, пересаживаются на грядки
и за
2 — 4 недѣли до
морозовъ высаживаются на мѣсто. Цвѣтутъ
съ іюня до осени.
какъ

плошки;

Любятъ

не

сырое

солнечное

лѣто.

Много лѣтніѳ цвѣты.

Многолѣтяія цвѣточныя растенія раздѣляются на 3 группы.
Къ 1-й группѣ принадлежать
такія многолѣтнія цвѣточныя
растенія, которыя могутъ оставаться постоянно на мѣстѣ посадки: роза, піоны, аквилегія, лупины и проч.
Ко 2-й группѣ
растенія,

относятся

которыя

могутъ

оставаться

на

мѣстѣ

по-

нѣсколько лѣтъ, черезъ каждыя 4—5 лѣтъ, такія растенія слѣдуетъ рано весною вынимать изъ грунта, дѣлить кустики на нисколько частей и раздѣленныя
части разсаживать
на новомъ мѣстѣ. Если же разсадка
производится
на
старой
клумбѣ, то землю изъ нея вынимаютъ и наносятъ свѣжей питательной земли. Макъ многолѣній, флоксы, гвоздика, шпорсадки

ники,

лютикъ,

корнута,

группѣ

анемоны,

пинстемоны,

храняются
гины,

въ

земли

теченіе

шпажники,

РІзъ

гвоздика,

канны,

клубни

корни,

ихъ

зимы въ

перечисленныхъ

флоксы,

иберисъ,

кампанула,

віола

многолѣтнія, маргаритки. Еъ 3-й
такія растенія, которыя по отцвѣтеніи

принадлежать

вынимаются изъ

примулы,

астры

неморозномъ

мирабилисы

растеній

шпорники,

—

со-

геор-

проч.

аквилегія,

лютики,

луковицы

помѣщеніи:

анемоны,

лупины,

макъ,

примулы,

кам-

иберисъ, віола корнута, пенстемоны, астры, маргаритки
разводятся такъ: сѣмена въ март-ѣ засѣваются въ плошки подъ
стекло, всходы пересаживаются въ ящики и затѣмъ во второй
половинѣ мая высаживаются на мѣсто. Полное роскошное цвѣтеніе этихъ растеній наступаетъ на 2-й годъ. Зимуютъ въ
грунту безъ защиты. Аквилегія, лупины, макъ, многія гвоздики,
панула,

иберисъ,
віола корнута,
пенстемоны,
засѣваются также въ концѣ мая въ плошки
на открытомъ воздухѣ, подобно лѣтнимъ цвѣтамъ.
Шоны, георгины, шпажники, канны, мирабилисы засѣваются въ плошки подъ стекло въ мартѣ мѣсяцѣ, подобно нѣжнымъ лѣтникамъ.
Цвѣтеніе сѣменныхъ піоновъ наступаетъ на
•6 — 8 годъ посѣва. Желающіе имѣть клумбу піоновъ
съ болѣе
скорымъ цвѣтеніемъ должны пріобрѣсти въ цвѣточномъ
магашпорники,
астры,

кампанула,

маргаритки

106

—

зинѣ растенія,
извести

цвѣсти.

кошно

воспитать
жаютъ

самъ.

молодые

толще

періода цвѣтенія, и по осени прогодъ піоны будутъ
полно и росРозу каждый любитель можетъ очень легко
По осени на особо приготовленной грядкѣ са-

доведенный

посадку;

тогда

до

2-й

на

экземпляры

карандаша.

Такіе

шиповника,

молодые

стволъ

экземпляры

котораго

не

шиповника мож-

пріобрѣсти покупкою у цвѣтоводовъ, или же самому выраизъ сѣмянъ, что очень нетрудно. При наступление морозовъ посаженный на грядку шиповникъ пригибается къ землѣ
и засыпается слоемъ земли для предохраненія отъ замерзанія.
Рано весною покрышка снимается и стволики сами выпрямляются. Въ іюнѣ
мѣсяцѣ совершается прививка шиповника
благородною розою. Прививка дѣлается глазкомъ. Прививки
но

стить

осенью

валѣ

высаживаются

или

погребѣ

мощи

мое

глазокъ
стрижки

лѣто. Розы

горшки

—

4°

перезимовываютъ

мороза

по

весною

въ

под-

прививки

клумбы или рабатки. Весною приблагородный побѣгъ,
при пообразуется крона и роза цвѣтетъ въ то же са-

высаживаются въ

витый

въ

при" 2
грунтъ

въ

развивается

въ

прививаются

также

глазкомъ.

Любителю

весною

черенками

или

обзавестись
для грунта вѣчноцвѣтущими
розами, которыя пвѣтутъ
до морозовъ. На зиму розы непремѣнно
пригибаются
къ
землѣ и
засыпаются слоемъ земли для сохраненія отъ морозовъ. А еще
безопаснѣе по осени выкапывать розы и убирать ихъ въ ямы,
выкопанныя на I 1 /,, арш. глубины; ямы
закрываются досками
прорастающимъ

интересно

землею.

Наконецъ, къ многолѣтнимъ растеніямъ относятся еще слѣдующія луковичныя растенія: гіацинты, тюльпаны, нарциссы,
подснѣжники, лиліи. Вообще всѣ луковицы и клубви любятъ
скорѣе легкую, рыхлую, чѣмъ тяжелую почву, и всѣ безъ исключенія боятся постоянной сырости.
Луковицы гіацинтовъ сажаются въ сентябрѣ мѣсяцѣ. Земля
должна
быть
съ
примѣсыо возможно болыпаго количества
песку; свѣжаго
удобренія избѣгать. Луковицы садятъ такъ глубоко, чтобы надъ луковицей было 4 дюйма земли. При наступленіи морозовъ покрываютъ клумбу мохомъ, хвоями, сухими
листьями,' соломой для предохраненія
луковицъ
отъ замерзадія, эта покрышка снимается рано весною. По отцвѣтеніи цвѣточные стебли надобно
срѣзать, чтобы не развились сѣмена,
которые ослабляютъ
луковицу. Когда листья пожелтѣютъ, тогда
вынимаютъ луковицы изъ земли, обрѣзаютъ черезъ нѣсколько
дней корни, а также листья около шейки и кладутъ до сентября на песокъ или дранки, обративъ нижнею частью вверхъ.
Размноженіе совершается луковицами-дѣтками,
которыя образуются около дна луковицы.
Луковицы-дѣтки зацвѣтаютъ на
4-мъ году и такъ же, какъ и взрослыя, ежегодно въ іюнѣ вы-

107

—

нимаются

изъ

земли

—

держатся

въ

сухомъ

состояніи

до

сен-

тября.

Культура тюльпановъ только тѣмъ отличается отъ культуры
гіацитовъ, что луковицы не вынимаются ежегодно изъ земли.
Онѣ вынимаются спустя 3 — 4года. Далѣе оставлять безъ пересадки
тюльпаны

нельзя:

они

утрачиваютъ

свои

красивые

колера.

Луковицы нарциссовъ, подснѣжниковъ, лилій садятся въ
сентябрѣ. Каждые 3 — 4 года въ сентябрѣ же луковицы вынимаются изъ земли; отдѣляются молодыя луковицы отъ старыхъ
и затѣмъ,
удобривъ
почву
новымъ
слоемъ
хорошей
земли,
тотчасъ

сажаютъ

луковицы

вновь.

Упомянутыя всѣ луковицы пріобрѣтаются въ магазинахъ.
Размноженіе сѣменами возможно только людямъ, посвятившимъ
себя исключительно этому занятію.
Весьма красивую клумбу можно сдълать изъ ландышей.
Рано весною, когда появятся листья ландышей трубочками,
слѣдуетъ осторожно,
не повреждая корней,
со стуломъ
накопать растеній въ лѣсу или паркѣ
и посадить ихъ
на клумбѣ
въ возможно близкомъ
разстояніи другъ отъ друга.
Клумба
должна быть въ тънистомъ, но не глухомъ
мѣстѣ сада. Ландыши, подобно піонамъ,
могутъ
постоянно
оставаться
на мѣстѣ посадки.
Враги сада, огорода и цвѣтника.
Врагами
животныя:
главнымъ

Зайцы

сада,

огорода

зайцы,

образомъ
и

мыши

полевыя

цвѣтника
мыши,

слѣдующія
немногія птицы и

являются

очень

насѣкомыя.
обгрызаютъ

стволы

молодыхъ

деревьевъ,

кромѣ того обгрызаютъ молодые побѣги въ тѣ зимы,
когда снѣга бываютъ высоки и зайцы могутъ
достать иобѣги.
Для защиты всего сада отъ зайцевъ устраиваютъ густую
живую изгородь
изъ елей. Отдѣльныя деревья защищаютъ отъ
зайцевъ,
обвязывая стволы на зиму вѣтвями хвойныхъ деревьевъ, и
въ особенности
хорошо
обвязывать стволы можжевеловыми вѣтвями. Чтобы защитить стволы деревъ отъ мышей, обвязываютъ деревья внизу у самой земли,
гдѣ только
мыши
и
могутъ
причинить
вредъ,
вѣтвями желтой акаціи,
ивы,
березы (эти растенія не трогаются
мышами). Полезно
утаптывать
крѣпко во время оттепелей снѣгъ вокругъ стволовъ; снѣгъ превращается въ. твердую массу
и не допускаеіъ

.а

первые

мышей

къ

дереву.

Непріятнымъ

животнымъ

для

цвѣтнвка

даже

для

ого-

путешествіями онъ
поднимаетъ
землю
на грядахъ
и клумбахъ
и тѣмъ
или роняетъ растенія
совсѣмъ, или, строгивая ихъ съ мѣста, причирода

является

кротъ.

Своими

подземными

—

затрудненіе

108

—

или же, наконецъ, кротъ совсѣмъ
маленькія растенія, когда онъ насыпаетъ на грядахъ
и клумбахъ кучи свѣжей земли.
Убивать кротовъ не слѣдуетъ: они истребляютъ много вредныхъ
личинокъ въ землѣ;
крота нужно
только отогнать
отъ
клумбъ и грядъ. Въ грядахъ и клумбахъ на глубинѣ х / арш.
нужно разбросать
битаго стекла; если кротъ разъ уколется о
стекло, въ другой
разъ онъ не явится на это мѣсто.
Нѣкоторыя птицы, какъ напр., дроздъ, дубоносъ,
иволга,
вороны
и всего болѣе воробей,
хотя причиняютъ
убытки въ
плодовыхъ
садахъ уничтоженіемъ ягодъ и поврежденіемъ плодовъ, но въ то же время птицы вообще и въ особенности
насѣкомоядныя приносятъ огромную пользу истребленіемъ вредныхъ насѣкомыхъ и ихъ личинокъ,
потому
и перечисленныхъ
выше птицъ, наносящихъ
незначительный убытокъ въ садахъ,
не слѣдуетъ
уничтожать,
а только отгонять
отъ сада выстрѣняетъ

засыпаетъ

въ

землею

ростѣ,

всходы

лнми

разнаго

Самыми

рода

опасными

трещетками,
врагами

сада

на
и

огородахъ

огорода

—

пугалами.

являются

насѣ-

комыя.

Майскій
на

Онъ появляется весною и пожираетъ
Личинка майскаго жука (сальный червь)

жукъ.

деревьяхъ.

листву
живетъ

землѣ 4 года и въ это время питается молодыми корнями
растеній. Майскій жукъ летаетъ ночью, днемъ онъ сидитъ на
въ

деревьяхъ.

Для уничтоженія

жука разстилаютъ подъ деревьями

жуковъ. Личинки жуковъ
истребляются осенью и весною при перекопкѣ земли въ саду
и огородѣ.
Жуки трубковерты (долгоносики) вредятъ яблонямъ, грушамъ,
вишнямъ,
сливамъ,
выѣдая завязи, уничтожая почки,
цвЬтки, нѣжные побѣги. Личинки этихъ
жуковъ
живутъ
въ
листьяхъ,
свернутыхъ
въ
трубку, или въ плодахъ
яблонь,
грушъ,
вишенъ;
для окукленія
уходятъ
въ
землю.
Жуковъ

простыни,

которыя

на

стряхиваютъ

съ

дерева

жаютъ;

сбираютъ

ками

личинками

листьевъ).
Земляная

на

разостланныя

сжигаютъ

трубковертовъ

простыни

уничто-

растенія, зараженный
(побѣги, плоды, трубки

части

яичизъ

(блошакъ,
мошкара, мошка)
маленькій
прыгающій и перелетающій съ мѣста на
мѣсто. Насѣкомое уничтожаетъ посѣвы рѣпы, рѣдьки, капустной разсады; для
окрѣпшихъ
растеній насѣкомое не такъ
вредно. Для истребленія
земляной блохи посыпаютъ растенія
золой сквозь мелкое рѣшето,
такъ
чтобы земля подъ растеніями покрылась сплошь тонкимъ слоемъ золы и затѣмъ еятедневно утромъ
и вечеромъ
поливаютъ
чрезъ ситку
растенія
водой, смѣшанной съ отваромъ полыни и листового табаку. Для
отвара въ котелъ наливаютъ х/
ведра воды, кладутъ 4 горсти
жучокъ,

очень

блоха

высоко

109

—

полыни

крывши

котелъ

Еще

средствомъ

отличнымъ

разсаду

кипятятъ,

на-

сковородкой.

нюхательный

жить

Отваръ

табаку.

листового

горсти

—

сквозь мелкую

Сначала

сейчасъ

потомъ

ситку,

земляной блохи слуобрызгиваютъ.

противъ

табакъ.

дешевый

же

посыпаютъ

табакомъ.

Пяденица обдирало и пяденица зимняя. Эти двѣ бабочки
осенью.
Самки, имѣющія недоразвитый
крылья,
летать не могутъ,
но зато очень проворно бѣгаютъ. Самки въ
сентябрѣ и октябрѣ всползаютъ съ земли на деревья, чтобы
отложить
свои яички на вѣтвяхъ
близъ почекъ. Изъ яицъ на
слѣдующую весну выходятъ личинки, объѣдаюгція почки; для
окукленія гусеницы уходятъ въ землю, и осенью изъ куколки
развивается
бабочка. Лучшее средство противъ пяденицъ —
это устройство ловчихъ колецъ и воронокъ. Воронка изъ толстой бумаги,
наподобіе ламповаго абажура,
надѣвается
на
стволъ
на
высотѣ
1 арш.
отъ
земли.
Съ нижней стороны

появляются

намазывается

воронка

прилипаютъ

примазана

къ

щелей,

кихъ

липкимъ

веществомъ,

Разумѣется,

самки.

стволу

сквозь

воронка

чтобы
насѣкомое

замазкою,

которыя

къ

не

которому

быть

плотно

оставалось

ника-

должна

бы

могло

пробраться

вверхъ.

Спеціально на
бабочки

крыжовникъ

гусеница
свои

яички

жираетъ

шее

на

средство

подъ

кустами

Подъ

слоемъ

новится

листья

листья,

для

противъ

толстымъ
золы

смородину

нападаетъ

червь,

бабочка кладетъ
крыжовника и смородины. Гусеница поокукленія она уходитъ въ землю. Лучкрыжовничнаго червя — посыпаніе земли

пяденицы

крыжовничной;

слоемъ

погибаютъ

золы

въ

куколки

каждую весну и осень.

бабочки

вылетъ

ста-

невозможнымъ.

Плодожорка яблочная и плодожорка сливная Гусеницы
двухъ бабочекъ
живутъ — первая внутри яблокъ и грушъ
(червивость), вторая внутри сливъ. Слѣдуетъ отряхивать, уби-

этихъ

рать

пораженные

пока

плоды,

въ

нихъ еще находятся личинки,

тѣмъ противодѣйствовать дальнѣйшему
размноженію насѣкомыхъ. Также
слѣдуетъ
очищать
кору деревьевъ
отъ
моха
и всякаго сора, гдѣ личинки
также
находятъ
себѣ убѣжище.
Хорошо покрывать стволъ и главные сучьи известковымъ мо-

локомъ.

Капустная бабочка
кладетъ

шія

яички на

изъ

листьями

Разъ

появились

нихъ

личинки

капусты

опустошеніе

ное

отъ

яичекъ

— это

сторону

(так.

и такимъ
въ

Бѣлянка

или

нижнюю

наз.

собирать

въ

остается

ихъ

руками.

могутъ
самое

одно

Лѣтомъ

капусты.

капустные

образомъ

капустникѣ

личинки,

капуст.

листьевъ

черви)

она

Вышед-

питаются

принести страшкороткое

средство

Собираніе

время.

избавиться

личинокъ

ну-

110

—

жно

производить

укрыться

на

предупредить
жить

утромъ,

рано

день

между

опасность,

онѣ не успѣютъ еще
Конечно, гораздо лучше
возмояшости бабочкамъ поло-

когда

листьями.
не

дать

яички.

этою цѣлію
въ капустникахъ
сѣютъ коноплю: запахъ
растенія отгоняетъ
бабочекъ. Съ навѣтренной
стороны
раскладываютъ
косгры,
когда
замѣтятъ появленіе
бабочекъ.
Костры должны сильно дымиться: дымъ, разстилаясь по капустнику, отгоняетъ
бабочекъ.
Тли или растительный вши — маленькія зеленыя, черныя,
красныя насѣкомыя,
нападающія на нѣжные листья и травянистые
побѣги растеній. Видовъ тли множество. Тля нападаетъ почти
на каждое
растеніе: на плодовыя деревья, огородные овощи
и цвѣты.
Средствами противъ тлей служатъ:
обрѣзка, сожиганіе или зарываніе въ землю всѣхъ сильно пораженныхъ
частей растенія; спрыскиваніе
отваромъ
табаку,

Съ

этого

перца

турецкаго

чемерицы,

взятыхъ

въ

равномъ

количе-

ствѣ. Очень дѣйствительнымъ и дешевымъ средствомъ для уничтоженія
тли
считается
водный растворъ
сѣраго
мыла. На
ведро горячей
воды берется 1 ф.
мыла.
Въ ковшъ съ мыльнымъ растворомъ,
пригибая, погружаютъ побѣги, пораженные
тлей.

Слѣдуетъ
равьевъ,

также

саду

въ

огородѣ

тлей

переносятъ

которые

уничтсжать

съ

одного

кучи

му-

растенія

на

другое.

Мы

указали

существуетъ
комыхъ

для

многими

самыхъ

множество

враговъ

также

между

насѣкомыми;

весьма вредныхъ

насѣ-

Одному человѣку съ его ненѣтъ никакой возможности бороться про-

сельскаго

средствами

опасныхъ

другихъ
хозяина.

пришлось бы вполнѣ польлюбоваться красотою взлелѣяннаго имъ цвѣтника,
если бы
у человѣка
въ этой
войнѣ не
было союзниковъ. Многія млекопитающія (ежъ, летучая мышь),
птицы и даже нѣкоторыя насѣкомыя (жужжелица,
наѣздникъ,
божья коровка) составляюсь союзную армію человѣка. Отсюда
обязанность человѣка покровительствовать
своимъ помощникамъ
въ борьбѣ
съ насѣкомыми,
и въ особенности
покрови-

тивъ этяхъ

зоваться

враговъ и ему никогда не

плодами

тельствовать

сада,

птицамъ.

огорода,

Зимою,

въ

это трудное

для птицъ время,

хлѣбныя зерна, крошки хлѣба
на очищенное
отъ снѣга
небольшое мѣстечко въ
саду или около
дома
на дворѣ.
Слѣдуетъ охранять птицъ и
ихъ
гнѣзда отъ кошекъ, которыя любятъ разорять птичьи
гнѣзда, уничтожать яйца и пожирать птенцовъ. Наконецъ, слѣдуетъ устраивать для птицъ или удобныя гнѣздовья,
приспослѣдуетъ

собляя
и

т.

п.

къ

кормить

тому

ихъ,

бросая

дуплистыя

искусственныя

ежедневно

деревья, или разставлять скворешни

гнѣздовья.

—

Нельзя

не

упомянуть

Ill

такясе

—

томъ,

что

къ

уменыпенію

насѣкомыхъ служитъ правильно соблюдаемый плодосмѣнъ и удаленіе изъ сада, огорода и цвѣтника такихъ растеши, которыя въ особенности являются гнѣздилищемъ массы
вредныхъ насѣкомыхъ
(боярышникъ, черемуха, бересклетъ) и
съ которыхъ
насѣкомыя могутъ перебираться на воздѣлывае-

вредныхъ

мыя

растенія.

Прибаепеніе.

Культура
(Докладъ, читанный

Циттаускаго

13 февраля 1897

г.

въ

лука.

засѣданіи

Общества Любителей Садоводства Дѣйствительнымъ

Общества

Россійскаго

членомъ онаго

Преподавателемъ садоводства и огородничества По-

ливановской учительской семинаріи В. Сумскимъ).

Рѣпчатый

какъ извѣстно,
имѣетъ самое обширное
большомъ
количествѣ онъ идетъ въ пищу
простого
народа;
рѣпчатый лукъ требуется и поварамъ при
изготовленіи
тонкихъ
гастрономическихъ
блюдъ.
Притомъ
овощъ этотъ цѣнится довольно дорого:
въ
зимнее
время въ
Московской губ. мѣра луку доходить до 1 руб. и выше; особенно дорогъ былъ рѣпчатый лукъ въ 1895 г., когда его
огромными партіями стали требовать за границу.
При такихъ
условіяхъ огороднику-промышленнику
есть
расчетъ
обратить
большее вниманіе на культуру рѣпчатаго лука. Въ центральной Европ. Роесіи въ большомъ
ходу рѣпчатый лукъ подъ
названіемъ — русскій желтый, выращиваемый двулѣтнимъ спо-собомъ; но въ недавнее время появился у насъ въ культурѣ
новый сортъ рѣпчатаго
лука, подъ названіемъ Циттаускій
желтый. Вотъ объ этомъ-то сортѣ я и хочу сказать нѣсколько

употребленіе:

лукъ,
въ

словъ.

Въ

теченіе двухъ лѣтъ я производилъ наблюденіе надъ
Циттаускаго лука на учебномъ огородв Поливановекой учит, семинаріи. Мнѣ нужно было разрѣшить два вопроса: первый, самый интересный и существенный
вопросъ —
можетъ
ли
Циттаускій лукъ у насъ, въ центральной Европ.
1'оссіи, культивироваться однолѣтнимъ способомъ?
и второй
вопросъ,
также
не
менѣе важный — можетъ ли Циттаускій
лукъ,
вырощенный
однолѣтнимъ
способомъ,
удачно
сохраняться въ теченіе зимы? О томъ, какіе результаты получились

культурою

.*.

114

первый
годъ
наблюденія я
журналѣ „Садъ и Огородъ" 1805

—

пм-Ьлъ честь сообщить въ
JSfi 28. Второй годъ наблю*
денія убѣдилъ меня окончательно, что Циттнускій лукъ можетъ культивироваться у насъ, въ центрально;'! Европ. Росеіи
однолѣтнимъ способомъ; при посѣвѣ весною сѣмянъ лука получаются
по осени того же
года луковицы вполаѣ развитый
по величинѣ и совершенно зрѣлыя, Что же касается прочности лука въ зимней лежкѣ, то для иопытанія
принять
былъ
способъ храненія самый общеупотребительный
въ домашномъ
хозяйствѣ. Обыкновенно огородники
по осени
подвергаютъ

въ

г.

копченію, чтобы ему доставить надлежащую прочность
лежкѣ, Этой операціи я не производилъ по слѣдующему простому
расчету: если у меня Циттаускій
лукъ хорошо
сохранится
въ
теченіе зимы безъ копчепія, то лукъ
прокопченый,
конечно,
будетъ еще прочнѣе. Собранный по
осени лукъ былъ развішанъ у меня въ кулькахъ по % мѣрѣ
въ
каждомъ,
на теплой
стѣнѣ кухни близъ потолка. До настоящаго
времени
я
перебралъ и пересмотрѣлъ лукъ только
однажды,
передъ
Рождествомъ:
оказалось
лишь
несколько
загнившихъ луковицъ въ мѣрѣ и по сравненію съ копченымъ
русскимъ
лукомъ
убыль Циттаускаго
лука
можно
назвать
ничтожною. Дабы не
быть голословнымъ, я имѣю честь представить для разсмотрѣнія
образецъ Циттаускаго лука, вырощеннаго въ лѣто 1896 г. на учебномъ
огородѣ Поливановской
учит, семинаріи и сохраняемаго
у меня
безъ копченія вышеупомянутымъ домашнимъ образомъ.
Теперь кратко опишу самую культуру Циттаускаго лука.
Мѣсто для разведенія лука требуется не сырое, слѣдовательно
скорѣѳ возвышенное, нежели низменное: на низкомъ сыроватомъ
мѣстѣ луковицы хотя и достигаютъ наиболыпихъ размѣровъ, но запаздываютъ вызрѣваніемъ; вскорѣ послѣ сбора
начинаютъ прорастать
въ лежкѣ; самая ткань луковицы получается
особенно рыхлою и способною скорѣе загнивать, т. -е.
лукъ, вырощенный на сыроватомъ, низкомъ
мѣстѣ, будетъ но
такъ удачно сохраняться зимою, въ особенности,
если по подвергнется
предварительному
копченію.
Самая подходящая
почва
черноземъ,
т.-е.
почва
весьма питательная.
По мѣрь
надобности
почва
удобряется
навозомъ;
лукъ
сѣется спустя
по крайней мѣрѣ годъ послѣ навознаго удобренія. Компостное
удобреніе можно употреблять предъ самымъ посѣвомъ сѣмянъ.
Циттаускій лукъ великолѣпно родится на нови. Глубокая обработка почвы для лука не нужна: обыкновенно совершенно
лукъ
въ

зимней

достаточно
лопатою

это

на

подъ

лукъ

глубину

значительно

воспитанники

распахать

до

землю

5 вершковъ.

сокращаетъ

обыкновенно

работу.

шнуромъ

сохою

или

перекопать

не дѣлать,
На учебномъ
огородъ
отмѣчаютъ борозды, за-

Грядъ

можно

—.

lie

тѣмь намѣченныя борозды протаптываютъ, и тогда ясно Выделяются для посѣва полосы, соотвѣтствующія поверхности
грядъ; борозды протаптываются шириною
въ 1/а арш.
Между
двумя бороздами каждая посѣвная полоса
можетъ
имѣть въ
ширину до іѴа арш, На посѣвной полосѣ
вдоль
ѳя
концомъ
палки дѣлаютъ не глубокія канавки до 1 верш, глубины, разстояніе между канавками берется до 4 верш.; слѣдовательно,

полосѣ шириною въ 1*/я а Р ш проводится 5 канавокъ; затѣмъ въ эти канавка сѣютъ оѣмена, по возможности не густо;
при помощи пальцевъ руки землею съ краевъ канавки сѣмена
засыпаются съ оставленіѳмъ по линіи посѣва нѳзначитѳльныхъ
углубленііі для задѳржанія влаги при поливкѣ или дождѣ;
посѣвъ сойчасъ же поливается, и затѣмъ
почву
слѣдуетъ
держать
влажно до полученія
всходовъ. Когда сѣмена взойцутъ,
тогда
поливка
прекращается,
Предъ посѣвомъ мочить
сѣмена нѣтъ надобности;
свѣжія сѣмена Циттаускаго лука
на

и безъ предварительной
мочки скоро и дружно; при
посѣвѣ мочка сѣмянъ можетъ даже послужить
во
вредъ,
если вскорѣ
за посѣвомъ
наступить
очень холодная
погода. Посѣвъ слѣдуетъ
производить
возможно
ранѣе, какъ
только послѣ стаянія снѣга земля достаточно обсохнетъ и при
обработкѣ не липнетъ къ лопатѣ. Въ теченіе лѣта лукъ не
требуетъ никакого особеннаго ухода;
нужно
только
землю
держать въ чистотѣ отъ сорныхъ травъ; прорѣженіе
или продергиваніе растеній производится въ случаѣ густого поеѣва,
оставляя разстояніе между
растеніями около 2 вер. Поливка
вообще не нуяша; впрочемъ во время продолжительной лѣтней
засухи, когда явно начнетъ обнаруживаться недостатокъ влаги
въ почвѣ (желтѣютъ кончики пера), полезно лукъ основательно полить. Прикатывать перо въ концѣ лѣта нътъ надобности:
-ко вромени
созрѣванія луковицы, которыхъ
нѣсколько
въ
гиѣздѣ, сильно увеличившись въ объемѣ, разваливаются въ
гнѣздѣ, вмѣстѣ съ этимъ поникаютъ книзу и перья, которыя
скоро затѣмъ вянутъ и желтѣютъ.

всходятъ
раннемъ

Погода при сборѣ лука осенью имѣетъ громадное значеніе,
Чтобы лукъ оказался прочнымъ въ лежкѣ, требуется собирать его въ сухую
погоду. Послѣ
сбора лука разваливаютъ
тонкимъ слоемъ на сухой землѣ на солнечномъ
припекѣ для
просушки, а затѣмъ уже лукъ
можно
разсыпать
въ
кульки,
которые
и
повѣсить на стѣнѣ кухни или теплой избы, или
же развалить

его

для

зимняго

сохраненія

на

полатяхъ

подъ

потолкомъ.

Циттаускій
поминаетъ

торой

своимъ нѣжнымъ вкусомъ нѣсколько
наИспанскій и можетъ въ кушаньяхъ до нѣкозамѣяять этотъ послѣдній.
лукъ

лукъ

степени

116

—

Итакъ,
лука,

луковицы

лежкѣ

имѣя

какъ-то:

и,

(до

въ

его

виду

верш,

наконецъ,

всѣ

вкусовыя
въ

полную

—

цѣнньтя

качества

Циттаускаго

крупный размѣръ
прочность
въ
зимней

достоинства,

разрѣзѣ),

возможность

выращивать

насъ

мнѣ кажется, за Циттаускимъ лукомъ,
признать несомненно наивыгоднѣйшій сортъ
рѣпчатаго лука, сортъ действительно
заслуживатощій
самаго
однолѣтнимъ

широкаго

способомъ,

можно,

распространения.

какъ

ВЪ КНИЖНЫХЪ МАГАЗИНАХЪ

„В. В, Думнова, Наел. Бр. Салаѳвыхъ",
Москвѣ

въ

Нѳтербургѣ,

ПРОДАЮТСЯ СЛЪДУЮЩІЯ

КНИГИ,

СОСТАВЛЕННЫЯ

В. В. Сумскимъ.
Сборникъ
1

упражненій

Краткая

русская

Грамматичеекія
матик)
Эти

Питомникъ,

Краткія

составляюсь
начальныхъ

для

исторія

училищъ

обученія

годъ

Ц.

къ

........

краткой

русской

задачъ
для

садъ

для

гимназій

городскихъ

изъ

и,

огородъ

русскаго

•

пра-

......

двукласеныхъ

семинарій

.......... ,

ботаники.

городскихъ

„

Ц.

Учебникъ

училищъ

„

сель-

„

пвѣтникъ. Руководство

учитѳльскихъ

........

свѣдѣнія

курсъ

„

училищъ.

Ц.

плодовой

семинарій

законченный

коп.

грам-

......................

воспитанниковъ

учителей

Ц.

русская

скихъ

3-й

(приложѳніѳ

грамматическихъ

Краткая

для

задачи

правописанія;

начальнаго

..........................

вописанія
Собраніе

правиламъ

.................
.

грамматика;

книжки

три

къ

обучѳнія

годы

•

для

еѳльскихъ

......

Ц.

„

учительскихъ

Ц.

..........

{Г