Текст
                    


ВЕЛИКИХ РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТЕНИЙ
С 1998 года издательство «Вече» выпускает книги серии «100 великих» — уникальные энциклопедии жизни знаме- нитыхлюдсй и выдающихся творений человеческого гения, самых удивительных явлений и загадок природы, величай- ших событий истории и культуры. Более ста томов сгруппированы в коллекции серии «100 великих»: КОЛЛЕКЦИЯ ТАЙН И ЗАГАДОК КОЛЛЕКЦИЯ ВСЕМИРНОГО НАСЛЕДИЯ ИСТОРИЧЕСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВОЕННАЯ КОЛЛЕКЦИЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЫДАЮЩИХСЯ ЛЮДЕЙ КОЛЛЕКЦИЯ МАСТЕРОВ КУЛЬТУРЫ КОЛЛЕКЦИЯ РЕКОРДОВ
А.С. Бернацкий Ц/ТО ВЕЛИКИХ® РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТЕНИЙ МОСКВА «ВЕЧЕ»
УДК 22 ББ К 86.2/3 Б51 «Сто великих», яплястся зарегистрированным товарным знаком, владельцем которого выступает ЗЛО «Издательство «Вече». Согласно действующему законодательству без согласования с издательством использование данного товарного знака третьими лицами категорически запрещается. Берпапкнй, А.С. Б51 Сто великих рекордов в мире растений / А.С. Бернацкий. — М Вече, 2014. — 384 с. — (100 великих), I8В^ 978-5-4444-1864-2 Знак информационной продукции 12+ Мнррастений удивительно богат и разнообразен — это более 320тысяч видов, не считая еше и подвиды и сорта культурных растений. Много интересного и за- гадочного в удивительном мире растений — рост, плодоносность, продолжитель- ность жизни, целебные качества, устойчивость к неблагоприятным условиям... Чтобы потыснтъ урожаи и улучшить качество растений, усилить их полезные свойства, ботаники физиологи, селекционеры, генетики учатся управлять жизнью растений, изучают законы их роста и развития В книге собраны наиболее интересные рекорды растительно! о мира — гиган- ты, карлики, самые длинные, самые толстые растения, деревья с самой легкой и самой тяжелой древесиной, растеиия-долгожителн, самые большие клоны, живые ископаемые самые многочисленные систематические категории, «умные» рас- тения и многое, многое другое. УДК 22 ББК 86.2/3 18ВИ 978-5-4444-1864 2 © Бернацкий А.С., 2014 Й ООО «Издательство «Вече». 2014
ОБЩИЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИИ ГИГАНТЫ МИРА РАСТЕНИЙ Конечно же, это секвойи. Впервые европейцы увидели эти дере- вья на склонах Калифорнийских хребтов в районе Сан - Фран циско в 1769 году и за цвет древесины назвали их «красными деревьями». А начиная с 1824 года с секвойями заводят первые знакомства и ботаники. В 1847 году эти деревья были выделены в отдельный род с двумя видами: секвойей вечнозеленой и секвойей гигантской, которая с 1939 года стала именоваться ссквойядендрон гигантский, или мамонтовое дерево. Различаются эти гиганты формой хвои, размерами, строением и окраской шишек Вот такая маленькая таксономическая предыстория В места своего произрастания секвойи привлекли предприимчивых людей. Это время можно назвать «черными годами» в жизни гигантов. Самые крупные деревья были спилены, чтобы продемонстрировать наиболее интересные экземпляры на выставках и в музеях. О том, каких размеров достигали деревья-великаны, свидетель- ствуют следующие факты. Так, для привлечения туристов ь стволе знаменитой секвойи «Вахво-нах», что в переводе с языка индейцев означает «великое дерево», еще в позапрошлом веке прорубили тун- нель длиной 8,7 метра, шириной 2,5 и высотой 3 метра, по которому проходит дорога, и даже могут проезжать грузовые автомобили. В настоящее время три самые высокие секвойи достигают вы- соты НО метров Первенство же держит калифорнийская секвойя
Гиперон: се высота 115,24 метра. А уже погибший «Патриарх лесов», предположительно, имел высоту 144 метра Конкуренцию секвойям а этой номинации могут составить оби- татели Южного полушария — эвкалипты Систематикам известно около 150 видов этих растений. Населяют они Австралию, Новую Зеландию, Тасманию и ближайшие острова. Здесь они сформиро- вали настоящие лесные массивы, в которых являются основной породой. Самым высоким среди этих деревьев считается эвкалипт амигдалина (Еиса1ур1из аптуейаИп). В некоторых публикациях указывается, что единичные его экземпляры возвышаются над землей на 155 метров, имея толщину ствола 10 метров. Впрочем, официально зарегистрировано дерево высотой 92 метра при обхвате ствола 20 метров При благоприятных условиях до 100-метровой высоты выраста- ют и пихты. В настоящее же время самой крупной считается пихта благородная, растущая в Колумбийском национальном парке близ Вашингтона: ее высота более 85 метрсв, а диаметр ствола — почти 2,5 метра. В Северной Америке произрастает еще один претендент на звание «самых высоких растений»: это близкая родственница пихт псевдот- суга Дугласа (Рзсисклзига птепхюзп), называемая также пихтой Дугла- са, или западной пихтой. На тихоокеанском побережье она достигает гигантской высоты. Самое же высокое из этих деревьев находится в графстве Коос, штага Орегон: его «рост» примерно 100 метрсв Адо 1930 года одна из пихт Дугласа достигла высоты в 120 метров. Но ее разломал мощный ураган на две части, одна, которая торчит и по сей день, имеет высоту 69 метров, а другая, упавшая, — 51 метр. Рекордных результатов достигают также ели. Так, ель ситхинская может вытянуться в высоту до 90 метров, при диаметре ствола до 4,8 метра, А растущая в Калифорнии ель этого вида возвышается над землей на 97 метров. Есть свои рекордсмены и среди сосен. Это — сосна горная, расту- щая в долине реки Элк-Айдахо (США). Она имеет высоту 66,7 метра и диаметр ствола 2,1 метра. Родственники хвойных — араукарии тоже порой достигают ре- кордных результатов Так, растущая на островах Новой Гвинеи
араукария Ханстайна вытягивается в высоту’ на 65—75 метров. Но 1940-х годах был обнаружен экземпляр высотой 88,9 метра... Впрочем, есть немало гигантов и среди травянистых растений Хотя в это довольно трудно поверить, если судить только о травах средней полосы. Действительно, здесь трудно встретить растения вьпге трех метров: разве что кукурузу или борщевика. Стасем другое дело страны с теплым климатом. Именно здесь и произрастают травы-гиганты В первую очередь это — бамбуки. Их насчитывается около 600 видов, и распространены они во всех тро- пических и субтропических областях земного шара Однако самыми богатыми по видовому разнообразию бамбуко! являются Китай, Индия и Юго-Восточная Азия. Секвойя
Самыми же высокими бамбуками считаются представители рода Вс пдгоса1ати5. Эти гиганты нередко достигают высоты более 40 мет- ров. А в Китае был обнаружен бамбук вида Эепбгоса1ати5 81гиси$ высотой 46 метров. Этому растению был всего год от роду. Более того, имеются сведения, что на острове Ява один из бамбуков имел 51-метровый стебель. Бамбуки — бамбуками. Но в горных долинах Восточных Гималаев встреча ются лаже 15-метровыс рододендроны. А широко распростра- ненная передней полосе трава крестовник в горах Восточной Африки достигает десятимстровой высоты. В массивах же Килиманджаро раскинулись настоящие крестовниковые леса. Удивляют порой своими размерами и хорошо всем известные кактусы. Так, самый большой из них — калифорнийский церсус гигантский — может иногда достигать высоты 24 метра, вмещая при этом до двух тонн воды... Примерно 150—250 миллионов лег назад, в каменноугольном периоде, наряду с хвощами и плаунами, были широко распростра- нены и древовидные папоротники, достигавшие 30-метровой вы- соты. Казалось бы, в наше время таких гиганте г- не увидеть. Но это нс совсем так. Оказывается, в горных тропических лесах, на лесных опушках и по обрывистым берегам рек таких папоротник в-гигантов встре- тить всс-таки можно И называются они циатеями Они и впрямь великаны среди своих сородичей папоротников: их стволы порой достигают в высоту 20 метров, что совсем немало Но даже нс сам рост циатей вызывастудивление. мало ли на свете растений-пеликанов. Изюминка у циатей — в другом. Дело в том, что эти папоротники сами себя заковывают в доспехи из жестких корней, которые, переплетаясь, плотной броней обхватывают ствол растений. Особенно мощный футляр в нижней части папоротника; здесь он иногда по толщине в несколько раз превосходит сам стебель. В этом отношении циатси чем-то похожи на фикусов-душителей. Правда, те в панцирь из своих корней заковывают другие деревья, чтобы, в конце концов, привести их к гибели. Здесь же растение строит для себя прочную дополнительную опору, которая помогает ему вымахать до размеров семиэтажного дома.
Кстати, у циатей есть еще одна любопытная особенность. Их листья. Мало того, что после увядания они отгибаются вниз и не- которое время висят, образуя своеобразную юбочку ниже кроны живых листьев Они еще имеют и особые, расположенные у осно- вания черешка, нитевидно рассеченные сегменты, образующие до- полнительную кружевную крону на верхушке стебля. Так и хочется назвать циатей «дамами под вуалью». Хвощи, в средней полосе поднимающиеся на 10—20 сантиме- тров над землей, в Андах Южной Америки достигают 6-мстровой высоты В это трудно поверить, но и среди одноклеточных водорослей есть вид, который достигает поистине гигантских размеров Это — ацстабулярия. Она состоит из ризоида с ядром, стебелька и зонтика (шляпки). Причем стебелек взрослого растения достигает длины Юи даже 18 сантиметров, а шляпка — 1 сантиметра в диаметре Обитает эта зеленая водоросль на мелководье в Средиземном и Карибском морях, а также в Индийском океане. Она ведет прикре- пленный образ жизни. КАРЛИКИ МИРА РАСТЕНИЙ Как и среди животных, в мире растений, помимо гигантов, есть и карлики. Причем в каждой группе имеются свои рекордсмены. Так, среди покрытосеменных — это вольфия бсскорешкоьая из семейства рясковых. У нее нет ни листьев, ни корней, и по существу состоит она только из шаровидно-овального стебелька длиной 1,0—1,5 мил- лиметра. одновременно выполняющего и функцию листьев. Долгое зремя ботаники считали, что вольфия потеряла способ- ность цвести. Но в 1935 году в Аргентине, а затем в 1937 году — в Калифорнии были обнаружены цветущие экземпляры этого ли- липута. Естественно, у самого маленького растения цветы тоже должны быть миниатюрными. И действительно, мужской цветок вольфии имеет длину 0,8 миллиметра, а женский — < 1,5. Совсем крохотные раз- меры имеет и ее плод: 0,5 миллиметра в длину и 0,3 — в ширину.
Чуть крупнее вольфш! — австралийская орхидея бульбофиллум. Она представляет собой клубенек около 2 миллиметров в диаме- тре, который выполняет функцию листьев, так как настоящие ли- стья у этого растения-крохи редуцированы. Не следует думать, что растения-карлики обитают лишь где-то далеко в тропиках. Отнюдь нет. Вольфию можно найти даже на Кавказе и на юге Украины. В наших же широтах тоже есть свое маленькое чудо — обитаю- щая в пресных водоемах ряска обыкновенная. Ее вегетативное тело устроено довольно просто, и внешне оно напоминает миниатюрный плавающий лист. Долгое время ряску этносили к водорослям, и только в 1710 году итальянский ученый А. Валлиснери, обнаружив у нее цветы, доказал, что ряска — высшее цветковое растение. Цветение ряски, как и вольфш!, — явление довольно редкое, и каждый такой факт ученые стараются зафиксировать. Так, с 1895 по ] 947 год в Финляндии было отмечено всего 33 случая цветения этого растеньица, в Польше с 1679 по 1959 год — всего-навсего 2 случая. На территории России с 1814 тода, когда наблюдалось первое ее цветение в Московской губернии, и по 1967 год отмечено 25 случаев Вольфия бескорешковал
появления у ряски цветков. А с 1972-го пг, 1975 год было зафзпсси- ровано ее ежегодное цветение в бассейне Волш б группу «растений-лилипутов» можно отнести и пять видов как- тусов. принадлежащих к роду блоссфельдий Обитают они в Андах Западной Боли вии и Южной Аргентины на высоте 2500 .метров. Темно- зеленые стебли этих растений имеютформу шарика диаметром 1—2сан- тиметра, лишенного ребер и колючек. Их белые воронковидные цветки тоже крохотные: 7—9 миллиметров в диаметре. В гоже время корневая система этих растеньиц в 10 раз длиннее их надземной части. Впрочем, не только травянистые растения могут иметь карлико- вый рост Среди некоторых семейств, славящихся своим огромным ростом, есть и настоящие лилипуты. И это касается в первую очередь древесных пород. Так, самая маленькая пальма спаргус карликовый поднимается от земли всего на 10 сантиметров У эвкалиптов, среди которых известны 100-метровые гиганты, затерялся и настоящий «лилипут^. Это — эвкалипт горчащий, произ- растающий в австралийских пустынях. Его высота всего один метр. Обитатель холодных тундр и сурового альпийского высокого- рья — карликовая береза тоже не может похвастаться своим ростом. Порой она едва достигает высоты 20 сантиметров. Но при этом ино- гда образует сплошные заросли, называемые ерниками. Карликовая береза — это сильно ветвящийся кустарник с по- бегами, ковром раскинутыми по почве или приподнимающимися над ней. У молодых деревцев побеги покрыты пушистым налетом, который с возрастом исчезает. И тогда кора приобретает темно- коричневый или красновато-бурый цвет. А вообще самым маленьким деревцем считается травянистая ива (8аПх ИегЬасеа), заселяющая главным образом арктические тундры. Ее высота чаще всего не превышает5 сантиметров. Помимо Арктики, этот лилипут освоил также высокогорные тундры в Альпах и Пире- неях. Самая же большая высота, на которую ^забралась» травянистая ива, равна 3300 метрам надуровнем моря. Чаще всего этот карлик по- гружен в моховую подушку, над которой торчит лишь пара листочков. Ее корни находятся в самом верхнем, наиболее теплом слое почвы. Есть крошки и среди тропических папоротников. Это — водные папоротники рода азодяа, обитающие в Северной Америке, атакже
в азиатских странах, и которых развито рисоводство. Длина листовой пластинки у самых маленьких представителей рода около 12 милли- метров Причем лист азоллы устроен очень оригинально. Он состоит из двух, различающихся по строению, половинок, или лопастей. Верхняя половинка, выступающая из воды, имеет зеленую окраску. На обеих ее сторонах располагаются устьица. Нижняя лопасть по- гружена в воду и служит для всасывания воды. Азолла размножается вегетативно, хотя на нижних половинках некоторых листьев и развиваются спороносные мешочки. В такой ситуации главный стебель обламывается, и его части течение пере- носит на новые места, где они и укореняются. Эти папоротники, благодаря симбиозу с сине-зеленой водорос- лью анабеной, усваивают азот прямо из воздуха. Поэтому его специ- ально разводят на рисовых плантациях как «-живое удобрение». А всобшс самым маленьким папоротником считается трихома- нес Гебеля; он едва достигает 3—4 миллиметров длины. Его тонкое, лишенное корней корневище, закрепляется на земле или на другой опоре с помощью крошечных корневых волосков Цельные листья у этого растеньица толщиной всего в один слой клеток. Что же касается других групп растений, то самым маленьким хвощом является хвощ боготский. Он растет в Южной Америке и едва достигает в высоту 3-х сантиметров. Даже среди микроскопических водорослей есть свои рекор- дсмены. И в первую очередь следует назвать кокколитофорид, или кокколитин. Это — микроскопические — размерами 5—10 микрон — представители наннопланктона. Они имеютпару жгутиков и круглые известковые пластины, называемые кокколитами, которые служат средствами защиты. САМЫЕ ДЛИННЫЕ РАСТЕНИЯ Когда мы рассказывали о растениях-гигантах, мы не включили в эту номинацию самые длинные растительные организмы. Поэтому секвойя хотя и является самым высоким растением, тем нс менее она далеко нс самый длинный представитель флоры. На этот титул
имеются другие претенден- ты. Например, из низших растений — водоросли. И в первую очередь это макроиистис — род бурых водорослей из семейства ла- минариевых. По некоторым сведениям, длина некоторых представителей этого рода достигает 250 метрсв Оби- тает макроцистис в морях, мертвой хваткой вцепив- шись за гранитные скалы на глубине в 20—30 метров. Но вот как молодое поколение макрэцистиса умудряется обосноваться на таких глу- бинах, ученым до сих пер неизвестно. Правда, гипотезы на сей счет все же существуют. На- пример, предполагается, что Макроциетис спора сначала прорастает на небольшом камешке в зоне прибоя. И когда разыгрывается сильный шторм, волны уносят камни со спорами в глубины океана. Здесь водоросль, подтягиваясь до кромки воды, и наращивает длину. Размеры другой водоросли — нереоцпстиса — хоть и несколько скромнее, однако тоже внушительные. В среднем каждая вытягива- ется до пятидесяти метров. Впрочем, пишут и о девяностомстровых гигантах. Формой эта водоросль напоминает воздушный шар, привязанный к зеленой бечевке, которая, в свою очередь, заякорена на камени- стом морском дне Верхушка же шара украшена дюжиной длинных лснтовш1ных листьев Между прочим, нсреоцнстис — растение-однолетник. А раз так, то каждый год водорссль вынуждена обзаводиться молодью.
И делает она это весьма успешно. Даже трудно себе представить, ню одна водоросль вырабатывает.. четыре триллиона спор! Вода в тотмомент, когдаонн покидаюгматеринский организм, становится бетой, словно в нес вылили не один литр молока. Впрочем, самой большой достопримечательностью этой водоросли считают не ко- личество спор, а способность при дыхании выделять угарный газ. Да-да, именно окись углерода, а не углекислоту... г номинации «-самые длинные растения* конкуренцию водорос- лям составляют и некоторые наземные представители флоры. И в первую очередь лианы, В тропических лесах : ни, словно гигантская паутина, оплетают деревья и кустарники, поднимаясь поближе к живительным солнечным лучам. Знаменитый биолог-натуралист Альфред Уоллес следующими словами описывает эти растения: «Они свешиваются с ветвей, перекидываются с дерева на дерево, висят на ветвях мощными фестонами, подобно змеям, огромными извивами ползут по земле или лежат на ней спутанными клубками. Некоторые тонки, гладки, похожи на воздушные корни, другие грубы л узловаты; часто они связаны друг с другом наподобие настоящих канатов; одни из них плоски, как ленты, другие зубчаты; затейливо извилисты. Откуда они берутся, как растут, — на первый взгляд не поймешь. Они тянутся над нашими головами от дерева к дереву, протянуты подобно тугим снастям корабля от вершины одного к подножию другого; часто лес вверху переполнен ими, но мы не в состоянии отыскать внизу ствол, которым они коренятся в земле*. Примером таких растений-древолазов являются глицинии — де- ревянистые лианы рода глициния, или вистерия семейства бобовых. Чаще всего глициниями называют V/. ?шсп515. У нее непарноперистые листья длиной до 30 сантиметров и голубые ароматные цветы, со- бранные в кисти. В диком виде она произрастает в лесах китайских провинти! Хубэй и Сычуань. Обычная длина этого растения 15— 18 метров. Однако в штате Калифорния на одном из склонов горного хребта Сьерра-Мааре растет столетняя глициния. Ее длина превышает 150 метров, а занимаемая площадь — 4000 квадратных метров. И все-таки среди лиан самой длинной считается ротанговая паль- ма. Длина ее стебля порой превышает ЗОь метроь Растут эти гиганты
с ЦМЬД .1-ШЛНЫГ Рас гения__________________________ 22 б тропических лесах Африки и Юго-Восточной Азии. И, конечно же, такие длинные стебли эта растения имеют в силу определенных и важных для них причин. Дело в том, что в растительном мире постоянна идет борьба за место под солнцем. Особенно ярко это проявляется в джунглях, где согни вьющихся и лазающих видов, а также растений-эпифитов, поселившихся в густых кронах деревьев, в каждый миг своей жизни стараются пробиться к заветному клочку залитого солнцем неба. И многие из них из вечных сумерек густого подлеска пробиваются наверх, к свету, без мощных опорных структур, для построения кото- рых необходимы огромные затраты биологической энергии и мате- риала. Они спокойно и уверенно тянутся наверх, пользуясь «услугами» других растений, которые как раз и служат для них опорами. Но, с другой стороны , покорить такие высоты без специального «альпинистского» снаряжения практически невозможно. Поэтому для этих целей растения-древолазы и имеют разнообразные «хвата- тельные» органы: корни, стебли и черешки листьев с разнообразны- ми выростами, шипами, крючьями, петлями-арканами... Примером изобретательности в деле покорения высот как раз и может служить ротанг Вот как описал ее в 1893 году профессор ботаники Г Хабзрландт: «Если сойти с пешеходной дорожки Бо- танического сада в Богоре (остров Ява) и несколько углубиться в заросли, то уже через несколько шагов мы останемся без головного убора, а десятки разброс энных повсюду крючков будут цепляться за наши одежды. А многочисленные царапины на нашем лице и руках станут призывать к большей осторожности и вниманию. Оглядевшись вокруг и присмотревшись к аппарату «хватания» растений, в зоне действия которого мы оказались, мы обнаружим, что черешки грациозных и весьма сложных листьев ротанга имеют длинные, до одного-двух метров, исключительно гибкие и эластич- ные отростки, усеянные многочисленными твердыми и к тому же полуподвижными шипами, каждый из которых представляет собой согнутый и наклоненный назад крючок-зацепку. Любой лист пальмы снабжен таким наводящим страх крючко- образным шипом, нетак-то просто расстающимся стем, что зацепи- лось за него. Предел упругости «крюка», состоящего почти целиком
из прочных лубяных волокон, чрезвычайно зысок. «На него можно подвесить целого быка», — шутя заметил мой спутник, обратив внимание на мои попытки хотя бы приблизительно определить вес, который в состоянии выдержать эта «леска». У многих растений родственных ротангу пальм в такие орудия захвата превратились удлиненные оси соцветии. Ветер легко бросает гибкие соцветия из стороны ь сторону до тех пор, пока на их пути не окажется ствол дерева-опоры. Многочисленные крючки-зацепки позволяют им быстро и надежно зацепиться за кору дерева. Нередко дополнитель- ными средствами удержания служат шипы в нижней части черешка листа или даже в листовом влагалище. Прочно закрепившись с помощью разросшихся листьев на не- скольких, стоящих рядом друг с другом, деревьях, совершенно глад- кий, змееподобный ст вол ротанга, подобно вьюну, взбирается вверх, продираясь сквозь многочисленные ветви, порой перекидываясь на кроны соседних деревьев, с тем, чтобы в конце концов пробиться молодыми листьями к свету и подняться над кроной дерева-опоры. Дальше ему дороги нет. И напрасно его побега будут искать опору в воздухе Вокруг будет лишь пустота. Стареющие листья постепенно отмирают, и пальма избавляется от них. Лишенные «якорей-крючков», побега пальмы под тяжестью собственного веса скользят вниз до тех пор, пока самые верхние листья своими шипами вновь не зацепятся за какую-либо опору. У подножия деревьев нередко можно видеть многочисленные побеги пальмы, свитые в петли, совершенно голые, без листьев, часто толщиной с руку взрослого человека. Создается впечатление, что побега, слс ’-но змеи, расползаются по сторонам в поисках новой опоры В Ботаническом саду Богора наибольшая длина ствола ротанга достигает 67 метров. В труднопроходимых дебрях влажных тропи- чсскихлесов встречаются ротанги длиной 180 метров, а иногда даже идо 300 метров!». Немалую длину имеет и плюш колхидский (Недега со1с!пса), плети которого могут подниматься на 30-метровую высоту. В есте- ственной среде это растение произрастает во влажных субтропиках Закавказья, Малой Азин, Иране
Кстати, среди папоротников тоже имеются виды, обладающие значительной длиной. Правда, не сами растения, а их органы. На- пример, представители рода лигодиум, имеющие уникальную форму листовой лианы. У этого растения вдоль длинного стелющегося побега с нижней стороны отходят корни, а на верхней — находятся многократно рассеченные листья. Их черешки постоянно растут, достигая иногда длины 30 метров. Обвиваясь вокруг стволов и ветвей деревьев, они и выносят доли листа поближе к солнечному свету. САМЫЕ ТОЛСТЫЕ РАСТЕНИЯ Кроме растений-гигантов и растений-карликов есть также и растения-толстяки. К их числу, например, относится вечнозеленое дерево гаксодиум мексиканский из семейства кипарисе зых. В при- роде оно произрастает в Мексике на высоте 400—2306 метров над уровнем моря. Один из таких таксодиумов-толстяков находится в парке Че- пультепека в Мехико, и называется он «Дерево Монтесумы». Это уникальное дерево обладает стволом диаметром 13,5 метра и высотой 60 метров. Выходит, что все-таки не зря оно получило имя верховного вождя ацтеков — Монтесумы Второй претендент на рекордный результат растет в поселке Туле, который также находится в Мексике. Этот великан тоже имеет собственное имя — «Гигант из Туле» Правда, по своим параметрам чемпиону он все же уступает, высота его 42 метра, правда, диаметр ствола — 14 метров, или в обхвате — примерно 58. Что же касается других показателей гиганта, то его вес равен около 636 тоннам, а объем-- 816кубометрам. Поскольку крона дерева разделена на три части, одно время существовало предположение, что этот рекордсмен состоит из трех стволов сросшихся деревьев. Однако тщательный генетический анализ опроверг эту версию Естественно предположить, что этот уникальный представитель земной флоры, называемый кипарисом болотным, имеет и немалый возраст. И впрямь, исследования по- казали, что ему более 2000 лет. В 1994 году уникальное дерево под-
верглось серьезной опасности, стали отмирать его ветви и листья Позже выяснилось, что проблема была в воде, точнее, в ее нехватке. Когда же дерево стали систематически поливать, оно ожило. Не- далека от города Оахака обосновался еще один таксодиум-толстяк: при высоте 5(1 метров он имеет окружность ствола 30 метров Его огромная крона закрывает площадь 2500 квадрат вых метров К числу деревьев-толстя ков. несомненно, относятся и гиганты мира растений — секвойи. Так, например, «Отец лесов» при высоте 120 метров имел ствол диаметром 12 метров, а уже погибший «Пат- риарх лесов» — 12,5 метра У самого высокого Мамонтова дерева обхват ствола более 31 метра. Таксодиум мексиканский
Хотя ине рекордсменами, но все-таки «толстяками» можно счи- тать и некоторые другие виды деревьев: гинкго с диаметром ствола 3—4,5 мегра, кедр — у него ствол достигает 3—5 метров в диаметре, псевдотсуга — окружность ствола 16,3 метра Самый старый дуб в Ев- рэие — «Стельмужский старик» — имеет ствол диаметром 2,7 метра У платана диаметр ствола достигает 5 метров; более того, известны гигантские экземпляры толщиной до 18 метрсв. Кстати, мощный ствол этого дерева имеет пятнистую окраску: зеленоватую и светло- серую. Связано этс с отделяющейся пластинами кор зй. Несомненно, к числу самых толстых деревьев относится и аф- риканский баобаб: это дерево иногда достигает диаметра 9 метро:. Апоскольку его высота относительно не столь огромна, массивность ствола еще больше впечатляет. Впрочем, некоторые баобабы имеют еше более толстые стволы: Юи более метров в диаметре. Вообще же самым толстым считается баобаб из Танзании, при сравнительно небольшой высоте — 22 метра, окружность ствола у него равнялась 47 метрам. Следует отметить, что ствол баобаба — настоящая кладо- вая воды: ее в дереве иногда может накапливаться до двух тонн. К числу самых толстых деревьев специалисты причислили и эвкалипты. В литературе имеются сведения, что у некоторых пред- ставителей этого вида диаметр ствола достигал 25 метров. Эвкалип- ты отличаются очень быстрым ростом: по крайней мере, к своему 100-лсгнему юбилею они могут вымахать до ЮО-метровой высоты. Особенно активно дерево набирает рост в первые десять лет жизни: каждый год оно вырастает на 4—5 метров, увеличиваясь при этом в диаметре на 5—6 сантиметров Трудно поверить, но оказывается, и европейский каштан тоже может поучаствовать в конкурсе на звание самого толстого расте- ния в мире. Так, в Сицилии на горе Этна в 1845 году был обнаружен экземпляр этого дерева, у которого окружность ствола достигала 64 метра. Это — около 20,4 метра в диаметре. Его возраст специали- сты оценили в 3690—4000 лет Таким образом, выходит, что обычный представитель европейской флоры янтяется серьезным соперником африканскому баобабу Впрочем, определяя самое толстое растение, видимо, следует учитывать также и соотношение высоты растения к его диаметру.
Действительно. 100-мстровые гиганты вроде секвойи могут иметь диаметр и три, и пять метров, но соотношение этих параметров будет 20:1. В то же время у гигантского гриба-дождевика Сакапа {дапгеап, у которого диаметр составил почти 85 сантиметров, эта пропорция равняется I' 1. А найден этот гриб в Канаде неким Жаном Ги Риша- ром. И у всльвичии похожий на пень ствол имеет нередко высоту всего до 0,5 метра, зато его диаметр достигает 1,2 метра. В этом случае соотношение высоты и диаметра почти 1:2,5. Таким образом, при такой методике расчета самым толстым рас- тением является уже не баобаб, а вельвичия. ДЕРЕВЬЯ С САА1ОЙ ЛЕГКОЙ ДРЕВЕСИНОЙ Издревле считалось, что самой легкой древесной структурой является кора пробкового дуба, один кубический дециметр которой весит всего 210 граммов А это значит, что пробка примерно в пять раз легче воды. Но, оказывается, пробковый дуб далеко не рекордсмен в номи- нации «самое легкое дерево». В мире имеются деревья, древесина которых еще легче. Так, кубический дециметр древесины бальзового дерева, или охромы, произрастающего ь Южной и Центральной Америке, весит всего 120 граммов, то есть она почти в два раза легче проб- ки. Однако такой вес бальза приобретает только после сушки. Ствол же живого дерева очень тяжелый. И, чтобы получить лег- кую древесину, его сушат в особых сушильных камерах А по- скольку древесина у живой бальзы состоит из крупных клеток, то оставленная на земле, она сгнивает в течение двух суток — тоже своеобразный рекорд. Бальза—дерево, которое, помимо легкой древесины, отличается еще и очень быстрым ростом; по некоторым сведениям, 10-летнее дерево имеет 30-мстровую высоту при лиаметре в 1 метр. Атак как бальза растет еще и постоянно, то она не имеет годичных колец. Кстати, само слово «бальза» — испанское, означающее «плот».
ДЕРЕВЬЯ с САМОЙ ЛЕГКОЙ ДРЕВЕСИНОЙ 21 Дерев<' бальза и структура его древесины А получило оно такое название потому, что из его стволов часто строились плоты В целом же губчатое строение бальзы находит широкое приме- нение в различных отраслях промышленности. Особенно там, где требуется хорошая изоляция. И бальза эго требование выполняет на все сто процентов Это доказывает эксперимент, в ходе которо- го замороженный кусок сливочного масла отправили в я шике из бальзы из Лос-Анджелеса в Ныо- Йорк. Через восемь дней масло даже нс начало таять, хотя средняя температура снаружи достигала 28 градусов жары. У анноны болотистой, или гладкой, древесина тоже очень легкая, даже легче, чем у бальзы ее удельный вес примерно 0.116 грамма. Это значит, что она в восемь с половиной раз легче воды Встречает- ся аннона в американском штате Флорида, на западном побережье африканского континента, в Австралии, а также на островах Ка- рибского моря. Ес любимое место обитания: болотистые районы, а также прибрежные соленые воды. В то же время к соленой почве она нетерпима.
Еще одним деревом с удивительно легкой древесиной является альстония лопатчатая — невысокое тонкоствольное дерево, встре- чающееся в болотистой местности на островах Тихого океана Ее древесина, а также ее корни в 3,5 раза легче пробки. Поэтому местное население называет альстонию «легкий корень». И тем не менее самым «легким» деревом является эшиномена, или амбач: удельный вес ее древесины — примерно 0.044 грам- ма. То есть один кубический дециметр этого растения весит всего 44 грамма, что з 5 раз легче пробки, в 3 раза — бальсового дерева и в 22,5 раза — воды. Это теплолюбивое дерево легче всего увидеть в Африке по бере- гам рек. Особенно много его в верховьях Нила. Оно едва достигает 9— 10-метровой высоты. При таком «росте» диаметр ствола тоже небольшой: 25—ЗС сантиметров. Наличием загнутых сантиметровых колючек, похожих на миниатюрные ятатаны, амбач напоминает акацию. При этом его одиночные желто-оранжевые цветы довольно крупные — до 4—5 сантиметров в диаметре. Вог, например, какую характеристику дал амбачу немецкий путешественник и боганик Георг Август Швейнфурт (1836—1925): «.Амбач.. отличается несравненной легкостью древесины... Только подержав его в руках, можно поверить, что один человек способен без труда тащить на плечах плот, рассчитанный на восемь пассажи- ров. Амбач чрезвычайно быстро растет в тихих заводях, и гак как все его корни находятся под водой, ветер и течение часто уносят целые кусты, которые затем легко принимаются на новом месте. Именно таково происхождение травяных барьеров, часто преграждающих верхнее течение Нила и во многих случаях делающих судоходство НЕВОЗМОЖНЫМ». В своих воспоминаниях британский губернатор Уганды сэр Гарри Джонстон сообщал, что амбачи «разбухают по мере роста и, в конце концов, образуют настоящую стену’ или бруствер из рыхлых стеблей, позади которых скапливается огромная масса водорослей и всякого мусора» Он также пишет, что «во многих заливчиках на севере озера Виктория, защищенных от волн, вокруг этих барьеров постепенно образуется почва, и залив мачо-помалу заполняется тем, что в даль- нейшем превращается в торф, а потом, быть может, и в уголь».
САМЫЕ ТЯЖЕЛЫЕ ДЕРЕВЬЯ Легко догадаться, что если есть на свете деревья с самой легкой древесиной, то, скорее всего, существуют и деревья, у которых она самая тяжелая. А в качестве примера таких рекордсменов можно на- звать гваяковое дерево, растущее в тропиках Центральной и Южной Америки, а также на островах Карибского моря, которое относится к семейству парнолистиковых. Один кубический дециметр его дре- весины, на 85 % состоящей из лигнина, весит почти 1500, точнее, 1420 граммов. То есть она почти в полтора раза тяжелее воды. Впрочем, древесина гваякового дерева знаменита еще и тем, что в ней содержится гваякол — ароматная смола, используемая в медицине как стимулирующее средство. Поэтому на родине эно называется «деревом жизни». Дерево это небольшое — высотой от 5 до 10 метров У него голубые цветы, собранные в зонтики Кстати, они являются национальным символом Ямайки. Очень броские и плоды: желто-оранжевые, заполненные черными семенами. Гваяковое дерево
Довольно тяжелая темно-красная или черная древесина и у схи- нопсиса Лоренца — дерева из семейства анакардиевых, 600 видов которого широко распространены в тропиках и субтропиках, и лишь единичные виды произрастают в умеренных областях. Родственни- ками схинопсиса являются фисташка, сумах и манговое дерево Довольно плотная и тяжелая древесина у некоторых представите- лей рода хурма из семейства Эбеновых, Древесина у них черная шн черная с полосами. Практически у всех видов она оченьтяжелая А у макассарского эбена (Оюзругоз се1еЬ>са ВакИ), произрастающего в Индонезии, она в 1,3 раза плотнее воды. Кроме высокой плотности древесина этого растения отличается еще и удивительной цветовой гаммой: заболонь у нее желтовато-белая, а ядро — черное с очень характерным рисунком из светло-желтых и коричневых полос. Самая же тяжелая древесина у пиратинеры гвианской из семей- ства артокарповых, куда, между прочим, относится и знаменитое хлебное дерево (Апосагриз шска Б.). Во влажном состоянии она в полтора раза тяжелее воды, а в сухом — ее удельный вес 1,36,то есть даже высушенная она тонет в воде. Растет это дерево в Гайане, Гвиане, Бразилии и Боливии. А обнаружили пиратинеру ученые из Йель- ского университета (США). Это дерево иногда называют змеиным. И связано это с тем, что ее древесина имеет своеобразные темные пятнышки неправильной формы, похожие на буквы алфавита или на пятна на коже змеи Кроме высокой плотности эго дерево явля- ется еще и своеобразным «производителем» молока: под его корою находится питательный сок, похожий на молоко Этот «напиток» с удовольствием пьют туземцы. Кстати, и древесина у пирапгнеры тоже белого цвета. Пре гендуетна звание рекордсмена и масл ина капская (О1еа сарепмз) из Южной Африки. Ее древесина в 1,49 раза тяжелее воды. Произрастающее в южной Америке 15—20-метровое дерево аспи- досперма квебрахо тоже имеет весьма плотную древесину. Следует заметить, что видовое наименование «квебрахо» в переводе с мест- ного языка означает «сломай топор». Э. Меннинджер в книге «Причудливые деревья» самым тяжелым деревом называетбаньян(НакЬИс1ааЬта(а) из Индии: 1 кубический дециметр его древесины весит 1320 граммов.
На Камчатке и Сахалине, в Японии и Китае произрастает береза железная, или береза Шмидта (Ве1и1а зсИткйп). Ес высота иногда достигает 2 5 метров, а диаметр ствола — 70—80 сантиметров Корау нее серовато-кремовая, а на молодых веточках — темно-вишневая; она часто отслаивается и шелушится, поэтому дерево кажется по- крытым лишайниками Эта береза не усгупает в прочности не только многим металлам, но и знаменитым тропическим «железным» дере- вьям. Местное население утверждает, что от ее ствола отскакивает пуля и тупится самый остэый топор. Кроме того, древесина березы Шмидта настолько тяжелая, что тонет в воде. РАСТЕНИЯ-ДОЛГОЖИТЕЛИ В мире растений, как и среди животных, есть свои рекордсмены нпо продолжительности жизни. И, кстати, долгожителей среди них немало Б этом читатель сможет убедиться прямо сейчас. Итак, первый представитель долгожителей растительного мира — ксанторрея, что в переводе с латинского означает «черное истече- ние». Эти деревья, в обиходе часто называемые «черными людьми», растут по всему австралийскому континенту. Относятся они к се- мейству лилейных и объединяют около дюжины видов высотой ог 1,2 до 6 метров. Деревья эти имеют одну особенность, на которую указывает и их латинское название. У самого основания их метровых листьев, расту- щих из сердцевины ствола, сочится густой желтый сок, названный химиками зкароидной смолой. Сок этот очень густой и застывает прямо у основания листьев. Когда же растение обзаводится свежи- ми листьями, они поднимаются над нижними, но тоже растут из сердцевины стпола. У их основания также выделяется сок, который вскоре превращается в затвердевшую смолу. И так 1 гродолжается из года в год. Смоляной столб поднимается все выше и выше, пока в конце концов не принимает на себя функции жесткого футляра, обеспечивающего опору дереву Внутри он состоит из волокнистых оснований листьев, залитых смолой. Питательные же вещества поступают к вершине дерева по сосудам сердцевины.
Удивляют ботаников ксанторреи не только своими своеобраз- ными стволами, но я возрастом, который, по разным сведениям, у самых старых деревьев может достигать нескольких тысяч лет. Впрочем, реальный возраст «черных деревьев» установить очень сложно, И связано это стем, что в их стволах отсутствуют годичные кольца. Поэтому, чтобы разобраться с возрастом ксанторрсй, бота- ники подсчитывают, сколько листьев появляется на дереве каждый год и сколько всего листьев находится на дереве в данное время. Затем второе число делят на первое и получают возраст аксакала. В результате пре веденных подсчетов выяснилось, что каждый год на дереве в среднем вырастает два с половиной листа. Всего же их на каждом экземпляре ксанторреи примерно около тысячи Ксакторрея
Правда, бывает и больше: до восьми тысяч. Нетрудно вычислить, что обладателю столь огромного количества листьев от роду как минимум 3200 лет. У самого молодого деревца оказалось 1400 листьев, то есть ему было560лст. Но у него даже ствола настоящего т:е было Правда, был подземный, но он находился на глубине 28 сантиметров. А чтобы гыбраться на волю, ему потребуется как минимум 6000 лет. А что тогда говорить о деревьях, у которых ствол возвышается над землей на два-три метра? Предполагаемый возраст этих аксакалов даже называть страшно. Другой представитель растений-долгожителей — удивительная вельвичия Более подроби з о ней будет рассказано в другом ме- сте, поэтому отметим лишь то, что, па данным радиоуглеродного анализа, возраст некоторых экземпляров вельвичии дотягивает до двух тысячелетий Выходит, что время для этого дерева словно остано ил ось. Если о вельвичии или ксэнторрее не каждый даже слышал, то этого не скажешь о баобабе. Впервые же эти деревья с толстыми стволами в 1294 году , Восточной Африке обнаружил французский ботаник Мишель Адансон Возраст одного из них путешественник с предел ил в 5150 лет. Впрочем, долгое время о возрасте баобабов высказывались самые разные мнения. Так, ряд ученых такое долголетие этих деревьев считали фантазией и определяли предел их жизни в 1500—201)0 лет, а некоторые склонялись к версии, что живут они не более 600 лет. Дело в том, что в древесине баобаба отсутствуют годичные кольпа, по которым чаше всего и определяют возраст деревьев. Поэтому ученые попытались определить количество прожитых баобабом лет по ежегодному утолщению ствола. Но оказалось, что с возрастом баобабы не только «полнеют», но и «худеют». И связано это, скорее всего, с разными по влажности годами. И только с помощью радиоуглеродного метода было установле- но, что возраст одною из баобабов с диаметром ствола 4,5 метра равнялся 5500 годам. Но не только почтенным возрастом уникален баобаб. Любопыт- ной его особенностью является наличие на одном дереве одновре-
менно и голых веток, и недавне распустившихся листьев, и почти белых цветов до 16 сантиметров в диаметре, и крупных плодов на длинных плодоножках. Умираютже эти патриархи растительного мира тоже своеобразно: они постепенно оседают, разваливаясь на волокна, из которых на поверхности почвы образуется возвышенность... Век загадочного дерева гинкго, которое было описано в 1690 году, тоже достаточно долог, примерно 2000 лез Отдельные представители кедров относящихся к семейству со- сновых, живут даже дольше вельвичии и гинкго: до ЗОйц лет. Любо- пытно ведет себя у этих хвойных крона: у молодых деревьев она имеет форму широкой пирамиды, а у взрослых — зонтиковидную. Кровная родственница гигантов мира растений — секвой — сек- войядендрон, пли мамонтово дерево, помимо своих размеров, по- ражает и продолжительностью жизни По крайней мере, доказано, что отдельные особи этого вида могут перешагнуть даже 4- тысячный рубеж. Любопытным в биологии этого дерева является также и тот факт, что в течение первых 400—500 лет ее ствол полностью покрыт ветвями, причем верхние направлены вверх, срединные — рас- положены горизонтально, а нижние — опущены вниз. И, что тоже удивительно, это дерево никогда не дает корневой поросли. Два вида рода таксодиум, находящегося в родственных связях с секвойей и мамонтовым деревом, обитают на юге США и в Мексике. И они тоже являются долгожителями Так, некоторые экземпляры таксодиума мексиканского имеют возраст 4000 и более лет. Кчислу аксакалов растительного мира относится и сосна остистая (Ртшкодаеча), обитающая в североамериканских Скалистых горах. По оценкам специалистов, отдельным экземплярам этого вида как минимум 4600 лет Однако в столь почтенном возрасте это дерево совсем нс гигант. Его высота около 20 метров. Растут эти деревья на доломите — осадочной карбонатной породе, хорошо отражающей солнечные лучи. Аэто. в свою очередь, понижав г температуру почвы и сохраняет в ней влагу, что благоприятно сказывается на функцио- ннровантш корней. Однако не деревьям принадлежит рекорд продолжительности жизни, атраве поендонии. Именно возраст колонии этого цветково-
го обитателя морей, как установили ученые, равняется как минимум 12 000 лет.. Казалось бы. грибы больше одного сезона нряд ли могут про- жить Болес того, обычно их жизнь ограничивается несколькими днями: кактолькосозреютспоры, гриб умирает. Ноесли принять во внимание, что гриб — это не только его плодовое тело, которое мы собираем в лесу, но и грибница, то возраст этих уникальных пред- ставителей мира растений значительно отодвигается. Так, в Швейцарском национальном парке быт. обнаружен гигант- ский опенок, грибница которого занимала площадь в... 35 гектаров, что равняется 35 футбольным полям. В свою очередь, в 1990-х годах в лесах штата Мичиган группой американских и канадских ис- следователей были проведены измерения мицелия у опенка вида АптйИапс ЬшЬоза. Используя современные генетические методы, ученые устано- вили, что у отдельных особей этого гриба гифы охватили площадь в десятки гектаров, и при этом их суммарная масса равнялась сотням тонн. Существование таких монстров среди опят говорит о том, что отдельные грибы — весьма долгоживущие организмы, способные контролировать огромные территории При этом, как считают микологи, минимальная продолжительность жизни таких особей доеппает приблизительно 15С0 лет. Поэтому вполне вероятно, что эти грибы являются старейшими по возрасту организмами на Земле. Следует отметить, что подобные скопления опенков отмечены и в других районах США. Кроме определения размеров и массы этих грибов, ученые выяви- ли и некоторые их индивидуальные «наклонности». Например, иссле- дователи установили, что эти опенки не терпят грибов-соперников, принадлежащих к тому же виду, что и они сами. И, чтобы избавиться от них, они усиленно используют метаболиты, разрушающие тела конкурентов. А вот с другими, не родственными им грибами, они поддерживают вполне добрососедские отношения. Феноменальные рекорды долгожительства демонстрируют и не- которые лишайники Так, исследования возрастных особенностей ряда видов накипных лишайников показали, что в Альпах их воз-
рзст достигает 600— 1300 лет, в Гренландии — 4500 лет, а в Норвегии, Колорадо и Антарктиде — даже 10 00С лет. Известный всем обитатель бают мох сфагнум живет, как это ни удивительно, тоже довольно долгую жизнь. По крайней мере, по расчетам профессора А. Корчагина, возраст отдельных экземпляров может достигать двух и более тысяч лег. И все же рекорд по продолжительности жизни побили бактерии актиномицеты (мЬепап асйпоЬасгепа), обнаруженные в вечной мерз- лоте недалеко от озера Байкал. По предположениям специалистов, их возраст примерно 400—600 тысяч лет. САМЫЕ БОЛЬШИЕ КАОНЫ Есть у нашего комнатного фикуса в Индии удивительный род- ственник — фикус бенгальский, который у себя на родине демон- стрирует невероятные способности. Нет, он не кормит население хлебом и сметаной, не восхищает взор дивных расцветок цветами, не поражает уникальными приспособлениями для опыления или переноса плодов. Нет. Но тем нс менее это замечательное растение. Потому что здесь оно нередко превращается в настоящую.., рошу: От крупных горизонтальных ветвей дерева вырастают воздушные корни, которые, добравшись до поверхности почвы, укореняются в ней. Причем, словно под заказ, в определенные моменты жизни фикуса этих корней появляется столь много, что они бахромой свисают вниз. Но так как воздушные корни растут очень медтенно, то спустя какое-то время немалая их часть засыхает, гак и не дотя- нувшись до земли. Однако те отростки, которым удатось коснуться поверхности почвы, а затем в ней укорениться, начинают толстеть, словно попав на жировку. И через какое-то время становятся самыми настоящи- ми стволами дерева, которые со временем сами отращивают ветки. И снова на этих ветках появляются воздушные корни, которые, дотянувшись до земли, закрепляются в ней. Такая череда превращений веток в корни, а корней в стволы про- должается год за годом, десятилетие за десятилетием. В результате
одно дерево наращивает сотни и даже тысячи стволов, превращаясь в настоящий лес В тени такой рощи спокойно может разместиться целое поселение из нескольких десятков хижин. Бытует легенда, что под ветвями баньяна пять тысяч воиноз Алек- сандра Македонского разбили лагерь Известен также случай, когда один разросшийся баньян занял площадь едва гектара, а другой — покрыл густым лесом небольшой остров Нербудде. В настоящее время в ботаническом саду Калькутты растет самый большой бенгальский фикус, посаженый в 1787 году Он занима- ет площадь почти в полтора гектара, а его крона поддерживается примерно 1800 корнями-стволами, длина ее окружности — более 415 метров. А в древних манускриптах рассказывается о дереве с 4300 ство- лами. Причем диаметр самого крупного из них равнялся 10 метрам. Под его раскидистой кроной помешались до 70( 0 человек. Для индусов и буддистов баньян священен. Поэтому в Индии рядом с каждым храмом растет это замечательное дерево И имен- Фикус бенгальский
но здесь чаще всего разрастается до размеров небольшого леса. Почему? Дело в том, что не ухоженный человеком баньян редко превра- щается в рощу Связано это с тем, что листва фикуса расположена настолько густо, что во время даже сильного дождя вода редко до- бирается до земли, и почва под деревом остается сухой и твердой И самим воздушным корням пробить ее очень сложно. А вохле храмов землю под деревом постоянно разрыхляют верующие, а на молодые корни, чтобы предохранить их от повреждений, надевают своеобразные футляры из бамбука. . Значительно превосходит рекордную рощу баньяна колония осинообразного тополя Панде, находящаяся в американском штате Юта. Состоит тополь Пандо из 47 000 стволов в весит 6600 тонн На сегодняшний день он считается самым тяжелым деревом в мире. Воз- раст колонии примерно 80 000 лет, хотя средний возраст отдельных деревьев около 130 лет... Колонию посидонии океанической — цветкового растения из семейства посидоннсвых на дне Средиземного моря в районе Ба- леарских островов — обнаружили испанские ученые. Примерный возраст колонии 100 тысяч лет. И растянулась она на 700 километров. Эти растения обитают на глубине 30—50 метров, образуя настоящие подводные луга. Они имеюттолстое и прочное корневище, огузлг и которого отрастают придаточные корни и небольшие побеги, у само- го основания одетые I. чехол из отмерших листьев... Эти деревья, называемые остистыми соснами, растут неболь- шими рэшииалпг практически на голых камнях в горных районах национального парка Невады. Своим измученным видом эти де- ревья вызывают не восхищение, и даже не безразличие, а самую обычную жалость. Их кривые стволы, словно огромные канаты, перекручены и почти лишены зелени Вершины усохшие Кажет- ся, все деревья поражены какой-то тяжелой болезнью и доживают свои последние дни. Но это впечатление обманчиво, поскольку «искалеченные* сосны продолжают не только жить, но и размножаться. Причем довольно любопытным, не свойственным обычным соснам, способом: место засохшего ствола занимает его ближайшее потомство — пустив шаяся
в рост от корневой шейки молодая поросль В результате образуется настоящая рощица деревьев-близнецов Видимо, эта удивительная особенность стала своего рода компенсацией за тс суровые условия среды, в которых приходится жить остистым соснам. И хотя каждое деревце-рощица имеет свой характерный облик, ученые тем не менее выделили среди них два интересных типа. Первый — «орлиное гнездо*. Появляется эта форма тогда, когда стелющиеся низко над землей ветви разрастаются далеко в стороны, и впрямь образуя структуру, похожую на гигантское птичье гнездо. Второй тип рошицы — «пик-а-бак», что значит — «за плечами». В этом случае появляется новый стволик из уцелевшей почки, рас- положенной у основания ствола умирающего старого дерева То есть и впрямь он вырастает почти из-за спины предка. Со временем таким же путем появляется на свет новое поколение, потом — еще одно, и еще... Так и стоят стволики друг за другом, словно в очереди, жи- вые за спинами умирающих. При этом молодой побег, приходящий на смену умирающему предку, сохраняет с ним связь при помощи узкой полоски живой ткани. Выходит, что фактически молодая поросль и старые деревья представляют собой единый организм. А коль так, значит, и возраст этой династии должен быть довольно приличным. Ученые решили проверить свое предположение и особым буром пронзили несколько стволоь в одной плоскости. Результат ошеломил исследователей: судя по годичным кольцам, выбранному семейству стукнуло как минимум 4600 лет. Вог так-то: старше знаменитых секвой! Остистые сосны, помимо возраста, продемонстрировали ученым еще один геронтологический феномен. Когда ботаники собрали шишки со столетнего юнца и 1500-летнего старца и высадили их разных горшках, то увидели, что в обеих посудинах вырос совер- шенно одинаковый молодняк. Так что старость не всегда уступает молодости... Невероятные по размерам колонии образует АгтШапа оыоуае, а, попросту говоря, один из видов осеннего опенка. Так, в Швейцар- ском национальном парке, рядом с горным перевалом Офсн, был обнаружен гигантский гриб, размеры которого поражают вообра-
жение. Грибница занимала площадь в... 35 гектаров, что равняется 35 футбольным полям. Ученые считают, что возраст этого организма превышает 1 тысячу лет. Этот гриб простирается под землей и имеет нитевидную струк- туру, которая, по выражению ученых, чем-то похожа на обувные шнурки. На поверхности он появляется лишь осенью и выглядит как обычный опенок, цветом — от коричневого до желтого, и вполне съедобен. Несмотря на немаленькие размеры найденного грибного клона, он все же не побил мирового рекорда, а стал лишь самым большим в Европе. А пальма первенства в размерах остается за самым боль- шим в мире живым организмом, и тоже опенком, найденным в США в 2000 году. Он возник из споры более 2400 лет назад, и с тех пор его грибница росла, занимая все большую территорию в штате Орегон. Гигант был открыт, когда ученые решили выяснить: почему на одном из участков заповедника наблюдается повальная гибель де- ревьев? Исследователи произвели аэрофотосъемку и выяснили, что гриб занимает площадь в 880 гектаров, что равно 1665 футбольным полям, и уходит под землю более чем на метр. Раньше его не могли обнаружить потому, что основное тело гриба скрыто от глаз и нахо- дится под землей, а на поверхности он появляется в виде безобид- ных небольших групп золотистых опят, которые вырастают, как и положено им, только осенью. «ЖИВЫЕ» ИСКОПАЕМЫЕ Как известно, в процессе эволюции на смену одним видам при- ходят другие. И это весьма убедительно доказывает палеонтология. Но, оказывается, на земле существуют растительные организмы, ко- торые относятся ктаксонам, вымершим десятки и сотни миллионов лет назад. Их называют «живыми ископаемыми». Кроме того, к этой категории относятся и организмы, в течение длительного времени не претерпевшие существенных морфологических и физиологических изменений.
Дерево гинкго и ископаемый отпечаток листвы Конечно, таких растений немного, поскольку они должны быть изолированы от более совершенных конкурентов и хищников. Одним из наиболее известных «живых» растительных ископаемых сч1ггается дерево гинкго двулопастный из группы саговниковых. К тому же — это одно из первых семенных растений. Его далекие предки обитали на нашей планете еще 270 миллионов лет назад. И до тех пор, пока в 1691 году гинкго не было обнаружено в Японии, оно считалось вымершим. Вообще же взрослое дерево вырастает до 40 метров в высоту, имеет ствол диаметром около 4,5 метра и возраст до 2500 лет. Внешне это растение похоже на пальму. У него жесткие листья со своеобразной листовой пластинкой: она похожа на веер шириной 5—8 сантиме- тров, размещенный на 10-сантиметровом черешке. Осенью листья желтеют и быстро опадают. Еще одним «живым» ископаемым является воллемия благород- ная. Это растение было широко распространено в юрский период, то есть около 180 миллионов лег назад. Оно считалось, как и гинкго, вымершим. Открыл же этот вид в 1994 году Дэвид Нобл в Националь- ном парке Воллеми в Австралии в каньоне на глубине 500 метров.
Сначала было обнаружено 40 деревьев на площади 5 тысяч квадрат- ных метров. Затем — еще 20 деревьев в разных местах каньона. Это растение является единственным видом в семействе араука- риевых. К тому же оно обладает одной удивительной особенностью: в зависимости от возраста цвет листьев меняется от зеленовато- лимонного — у молодых растений до оливково-желтого — у взрос- лых. Сами же листья формой напоминают таковые папоротников. Еще одним видом из далекого прошлого является метасеквойя глиптостробоидная. Правда, сначала род метасеквойя описал в 1941 году японский палеоботаник С. Мики как ископаемое растение. Но уже зимой того же года китайский ботаник Т. Кан обнаружил три лишенных листвы дерева с красноватой корой. Но из-за отсутствия на деревьях шишек и листьев установить их систематическое поло- жение он не смог. И только после исследований китайского ученого Чэнь Вань-чуня, в 1948 году удалось доказать принадлежность этих реликтов к ископаемому роду метасеквойя. В меловом периоде, то есть порядка 150 миллионов лет назад, мстасеквойя занимала огромные территории в Северном полушарии. В настоящее же время она произрастает лишь на небольшой плошали около 0,8 га в горных районах северо-восточной части провинции Сычуань и в соседней провинции Хубэй на высоте 700—1350 метров. Причем основная масса популяции метасеквой — около 1000 осо- бей — находится в провинции Хубэй. Здесь встречаются деревья в возрасте 600 и более лет, достигающие высоты 30—35 метров с диа- метром ствола свыше 2 метров. К «живым» ископаемым одно время палеоботаники относи- ли и дальних родственников гинкго — саговников. Эти растения внешним обликом напоминают пальмы. Правда, пальмы — это цветковые растения, а саговники — голосеменные. Впрочем, по по- воду систематического положения этих растений среди ботаников и по настоящее время ведутся споры: по крайней мерс, некоторые специалисты считают их самостоятельным отделом семенных рас- тений, а иногда — отдельным порядком саговниковых. Органами размножения у них служат мужские и женские шишки, вырастающие на разных особях. Опыление осуществляется как с помощью ветра, так и насекомых.
-— 2 Предположительно саговники появились примерно 280 миллио- нов лет назад, то есть в палеозое, однако наибольшего расцвета они достигли в мезозое — около 199—65 миллионов лет назад. Палео- ботаники этот период называют даже «веком саговников» — столь многочисленны и разнообразны они были в то время. В настоящий период саговников насчитывается примерно 300 ви- дов, относящихся к 11 родам. Произрастают они в тропических и субтропических областях Австралии, Юго-Восточной Азии, Африки н Центральной Америки. Причем эволюционный возраст самых старых из существующих в настоящее время видов — примерно 12 миллионов лет. А активное их видообразование длилось нс более 5 миллионов лет. Очень древними растениями являются и обитатели южного по- лушария араукарии. И этодеиствительнотак: ведь остатки араукарий были найдены в земных слоях, возраст которых примерно 150 и даже 240 миллионов лет. Кстати, у араукарий имеется ряд любопытных особенностей. Так, во время штормовых ветров у многих видов ломаются ветви. Это срабатывает защитный механизм дерева. Чтобы сохранить себя целиком, оно приносит в жертву Эолу лишь свои сучья и ветки, которые падают непрерывно, пока ствол не останется го- лым, как телеграфный столб. Но дерево при этом остается живым, и года через четыре от былых потерь и разрушений нс остается и следа. Кроме того, характерной особенностью араукариевых являются ветвящиеся пыльцевые трубки, по которым не только перемещают- ся гаметы, как у хвойных и у цветковых растений, но и поступают питательные вещества. Ешс один представитель хвойных — сциадопитис — тоже пример- но 100 миллионов лет назад имел огромный ареал: его окаменевшие остатки найдены в Гренландии, Норвегии, Якутии. В настоящее же время в естественной среде это растение обитает лишь в Японии: в юго-западных районах острова Хонсю и на востоке острова Кюсю. Здесь он произрастает во влажных лесах на высоте от 500 до 1000 ме- тров над уровнем моря. Его нередко можно увидеть и в священных рощах возле храмов.
К группе «живых» ископаемых относятся также псилотовид- ные — класс высших растений, представленный всего одним се- мейством псилотовых сдвумя родами. У этих растений полностью отсутствуют корни, а также листья в общепринятом понимании. Фотосинтез у этих растений осуществляется только в стеблях, поскольку чешуевидные листья практически полностью лишены хлорофилловых зерен. Особенности строения вынудили псило- товых поселяться на стволах пальм, древовидных папоротников, саговников. По настоящее время остается дискуссионным вопрос о родствен- ных связях между псилотами и псилофитами — древней (ископае- мой) группой примитивных растений, которые являются первыми наземными представителями флоры. К «живым» ископаемым можно также отнести цветковые рас- тения рода ликвидамбар, в состав которого входят четыре вида. Эти листопадные деревья высотой 25—40 метров высотой были широко распространены в третичный период, то есть примерно 40—60 мил- лионов лет назад. САМЫЕ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ ТАКСОНОМИЧЕСКИЕ КАТЕГОРИИ Цветковые растения, или покрытосеменные, являются наиболее совершенными растительными организмами Земли. Главные их от- личительные признаки — наличие цветка, который является органом полового размножения и двойного оплодотворения. Эти особенности позволили цветковым растениям стать самыми многочисленными по числу видов. Правда, точная их цифра неиз- вестна. Например, в 2009 году австралийский ученый Д. Чапмен, опираясь на многочисленные исследования своих коллег, пришел к выводу, что в настоящее время зарегистрировано приблизитель- но 269 тысяч современных видов цветковых растений. По другим данным — цветковых растений 271—272 тысячи, а число родов — 13 350— 13 400, при надлежащих 414 семействам, которые, в свою оче- редь, объединены в 59 порядков. А вот поданным на март 2011 года на
Семейство орхидных весьма многочисленно Земле произрастало 273 174 вида покрытосеменных, объединенных в 14 038 родов и 406 семейств. Наибольшее же видовое разнообразие присуще семействам астро- вых, или сложноцветных более 27 775 видов в составе 1765 родов, орхидных — 27 135 видов в составе 925 родов и бобовых — 23 535 ви- дов в составе 917 родов. Что же касается сложноцветных, то они распространены прак- тически по всему земному шару: в тундре и на экваторе, в зоне альпийских снегов, в морях и пресноводных водоемах, в пустынях и степях. Главным образом — это многолетние и однолетние травя- нистые растения, значительно реже — полукустарники, кустарники и небольшие деревца. Семейство орхидных тоже весьма многочисленно и по числу видов почти не уступает семейству астровых. Обитают эти растения в основном в теплых и влажных лесах тропиков и отличаются уди- вительной красотой, которую передать словами почти невозможно. Правда, речь в данном случае идет только о цветках: листья, стебли, плоды и семена разнообразием у орхидей не отличаются. Впрочем, У них есть много других удивительных особенностей. Например, их
семена очень малы: в одном плодике их сотни тысяч, а то и миллионы штук. Например, у любки двулистной — 200 тысяч семян. Поэтому семена орхидей спокойно подхватывают потоки ветра и уносят на значительные расстояния, иногда — на десятки километров. В конце концов, совершив полет, семечко опускается на землю и, если позволяют условия, готовится дать жизнь новому растению. Причем прячется оно в земле от 3 до 11 лет. И вот наконец приходит тот долгожданный момент, когда из многолетней тьмы навстречу свету проклевывается первый невзрачный, но тем не менее зеленый листок. И почти сразу за этим важнейшим событием орхидея за- кладывает первый придаточный корень. А дальше у всех орхидных жизнь складывается по-разному. Многие виды сразу после первого цветения отмирают. Другие живут по несколько лет. Настоящими же долгожителями среди орхидей считаются любки двулистные, которые иногда достигают 30-летнего возраста. Следует отметить, что и период цветения у различных орхидей разный. Например, цветок венерина башмачка во всей своей уди- вительной красе может ждать мига опыления более трех недель, но после оплодотворения сразу увядает. Некоторые же тропические орхидеи свои соцветия порой сохраняют 2—3 месяца. Есть и такие виды орхидей, которые на несколько лет затаиваются под землей и существуют за счет гриба. Известны две такие орхидеи- рекордсменки: пыльцеголовник красный и гудайера ползучая, кото- рые однажды просидели под землей двадцать лет. Оказывается, им пришлось не по душе освещение в лесу. Но как только участок, где они прятались, освободился от лишнего затенения, обе затворницы покинули добровольное заточение. Третьим по численности видов является семейство бобовых. Распространены они почти по всей поверхности земного шара и представлены различными жизненными формами: гигантскими деревьями и крошечными растениями. Их находят высоко в горах, на Крайнем Севере и в жарких безводных пустынях. Следует отмстить, что корни многих бобовых находятся в симбиозе с азотфиксирую- шими бактериями, которые находятся в небольших клубеньках на корнях растений.
Что же касается более мелких систематических единиц, то самым многочисленным родом цветковых растений по числу видов и раз- новидностей принято считать ястрсбинку (Н1сгас1ит) из семейства сложноцветных. Ястрсбинки очень изменчивы, поэтому, кроме основных видов, известно большое количество переходных форм. По этой причине численность этого рода некоторые ботаники оце- нивают примерно в 5 тысяч видов. Довольно крупным родом являются также осоки (Сагех) из од- ноименного семейства осоковых. В настоящее время специалисты насчитывают до 2 тысяч видов этого рода. Кстати, примерно 45 видов цветковых растений настолько свое- образны, ’пго систематики выделили для них персональные семей- ства с одним родом и видом. Большая часть этих растений обитает в тропиках и субтропиках. А в умеренной зоне произрастают адок- са мускусная (Абоха то5сйа(еШпа) и сусак зонтичный (Вшоти$ итЬеНашз) единственные представители семейств, соответствен- но, адоксовых и сусаковых... Среди других групп растений тоже имеются рекордсмены по числу видов. Например, современные водоросли представлены более 30 тысячами видов. Но при этом среди них выделяются группы, в которых число видов достигает несколько тысяч. Например, отдел диатомеи насчитывает от 10 до 20 тысяч видов микроскопических (0,75— 1500 мкм) одиночных или колониальных ор- ганизмов, клетки которых покрыты кремниевой оболочкой, состоящей из двух половинок, пронизанных порами, через которые происходит обмен с внешней средой. Эти водоросли обитают в планктоне и бентосе, на дне водоемов, на растениях и предметах, на сырой земле и во мху. Многие диатомовые водоросли могут перемешаться по субстрату, скорее всего, благодаря выделяемой слизи. Колониальные формы живут в слизистых трубках, образующих бурые кусты до 20 санти- метров высотой. Второе по численности место занимают зеленые водоросли. Их, по разным данным, от 6 до 13 тысяч видов. Это — одноклеточные, колониальные и многоклеточные формы в основном зеленого цве- та. Среди них имеются как подвижные, так и прикрепленные либо пассивно плавающие.
Число видов, относящихся к красным водорослям, или багрян- кам, относительно диатомовых, невелико; около 4000. Благодаря наличию пигмента фикоэритрина они имеют красную окраску. Есть также виды, имеющие темно-красный, почти черный цвет, а есть и розовые. Эти водоросли обитают в основном в морях, нередко на боль- шой глубине (примерно 250 метров), что связано со способностью фикоэритрина осуществлять реакции фотосинтеза в присутствии зеленых и синих лучей, которые проникают в глубинные слои воды. Грибы — вторая после цветковых по количеству видов группа растений на Земле. Правда, в опенке их численности имеются су- щественные расхождения: в одних источниках фигурирует цифра 100 тысяч видов, в других — 250 тысяч. Самыми же многочисленными грибами являются аскомицеты. к ним относят примерно 30 000 видов, объединенных в 2000 родов. Эти грибы характеризуются разделенным на сегменты мицелием и специализированными органами полового спороношсния — сум- ками (асками), в которых обычно находится по 8 аскоспор. К этим растениям относятся такие, казалось бы, разные виды, как дрожжи, сморчки, строчки и трюфели. Базидиомицетьт, как и аскомицеты, также представлены при- мерно 30 тысячами видов. У этих организмов споры развиваются в булавовидных структурах, именуемых базидиями. Дейтеромикоты также являются крупнейшим по числу видов от- делов Царства грибов. В нем представлено примерно 25—30 тысяч видов. Размножаются эти грибы бесполым путем — преимуществен- но конидиями. Предполагается, что дейтеромикоты — наиболее специализированные линии эволюции грибов Лишайники — следующая группа низших растений — включает от 17 0()0 до 26 000 видов, сгруппированных в 400 родов. Но это приблизительные цифры, поскольку систематика лишайников еше далека от завершения. Кстати, любопытно то, что подавляющее число лишайников от- носятся к классу сумчатых. Для них характерен один общий признак: споры у них развиваются внутри сумок.
самые распространенные растения Что же касается мхов и папоротников, то это относительно не- 6оЛьшие группы растений: мхи состоят из 700 родов и включают 14 $00 или немного больше видов, а папоротники — около 300 родов „более 10000 видов. САМЫЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ РАСТЕНИЯ Специалисты-экологи давно установили, что некоторые рас- тения заселили огромные пространства, даже целые континенты, а ДРУГИС — обитают на небольших, в несколько гектаров, строго ограниченных территориях. Так вот, первую группу растений называют - космополитами, а вторую — эндемиками. А вообще биологи считают, что космополи- ты среди растений — это виды, роды, семейства или более крупные таксономические категории, которые распространены как минимум на трех материках. Папоротник орляк
Но, помимо обширных ареалов распространения, космополиты еше и хорошо приспособлены к различным средам: особенно много космополитов в водоемах и влажных местообитаниях, поскольку они наиболее однородны. Водными космополитами можно считать тростник, некоторые виды рдеста, рогозы узколистный и широколистный, а также ряску. К космополитам влажных местообитаний относятся частуха подо- рожниковая и лужайник. Безусловным космополитом является и папоротник орляк. Почти повсеместно его можно встретить в умеренной лесной зоне, за ис- ключением Крайнего Севера, в Западной Европе вплоть до побе- режья Средиземного моря, в Северной Америке. Этот папоротник приспособился также к тропическому климату Африки, Южной Америки и юго-востока Азии, он не редкость в субтропиках Южного полушария, в юго-восточной Австралии и в Новой Зеландии. Среди растений-космополитов много сорняков и мусорных (ру- деральных) видов: это — одуванчик, пастушья сумка, лебеда белая, подорожник большой, ярутка полевая и ряд других. Бразильское растение водный гиацинт, или эйхорния толстонож- ковая, заселила почти все крупные водохранилища, реки и озера тропического Старого и Нового Света, став поистине настоящим водным сорняком. Весьма распространенным сорным растением, оккупировавшим территории более ста стран, является близкая родственница осок — сыть круглая. Правда, на территории России, кроме Кавказа, она не встречается. К космополитам относится и горец птичий, или спорыш — очень неприхотливое растение семейства гречишных: по этой причине оно встречается по всем материкам, за исключением лишь Арктики и Антарктиды. Известная всем крапива двудомная—тоже растение-космополит. Она расселилась в Европе, в Азии, в Закавказье, в Китае, в Индии. Встречается крапива и в Северной Африке от Ливии до Марокко, адаптировалась она также в Северной Америке и в Австралии. А вообще высших растений, которых можно считать настоящи- ми космополитами, то есть произрастающих на всех континентах
(помимо Антарктиды) и по всех природных зонах, вероятнее всего, в природ® не существует. Так, представителей высших растений, ко- торые широко распространены в Арктике, вряд ли можно отыскать, например, в пустынях или во влажных экваториальных лесах. Точно так же ни один вид цветковых растений, обитающих в экваториальном и тропическом поясах, не встречается в высоких широтах. Поэтому специалисты понятие «растение-космополит» обычно применяют лишь к систематическим категориям более вы- сокого уровня, чем вид: к родам или семействам. Среди грибов тоже немало космополитов. По крайней мере, около 5 % всех шляпочных грибов расселились практически по всему земному шару. Среди грибов-космополитов больше всего ксилотрофов — видов, живущих на древесине: это, например, опенок осенний и луговой, а также вешенка устричная. Так, опе- нок луговой не редкость в Евразии, Северной Африке, Северной Америке, Аргентине, Австралии, на Канарских островах. Немало в этой группе и грибов, заселяющих открытые пространства: шампи- ньоны — обыкновенный и полевой, навозники — белый и серый, зонтик пестрый. Видов-космополитов, обитающих влесах, намного меньше. Среди них можно назвать красного мухомора и дождевика обыкновенного, которые поселяются налесной подстилке или находятся в симбио- тических отношениях с различными древесными породами. Космополитом является также и царь грибов — боровик, или белый гриб. Он расселился практически по всем материкам, кроме Австралии. Встретить боровика можно в лесах Европы, Северной, Центральной и Южной Америки, в Африке и Азии, в северной Монголии, Китае, Японии. Он не редкость в Сибири и на Дальнем Востоке. Изредка его можно встретить в Сирии и Ливане. Широко распространен и гриб-зонтик белый. Он расселился по всей Европе, растет в Японии, Китае, на Дальнем Востоке, в Север- ной и Южной Америке, в Австралии и Африке, на Филиппинах и Кубе. Такие же обширные ареалы имеют и некоторые другие виды грибов-зонтиков: краснеющий, пестрый, сосцевидный. Среди лишайников тоже есть космополиты. Это, например, цетрария исландская и ризокарпон географический. Так, цетрария
исландская широко распространена в Европе, Азии, Африке, Аме- рике и Австралии. Она также встречается в горах, поднимаясьдо вы- соты 1500 метров над уровнем моря. Основное местообитание этого лишайника — сосняки, а также открытые бесплодные пространства. Встретить его можно на каменистых и травянистых участках, ино- гда — на коре старых пней. Ризокарпон географический — второй лишайник-космополит, который встречается в Северной Канаде, Гренландии, Исландии, Скандинавии, на Антарктическом полуострове, на ряде островов недалеко от Антарктиды. Его можно увидеть и в тропиках, в част- ности в горах Перу и Колумбии. Селится ризокарпон на камнях и скальных породах. Мхи тоже имеют космополитов. Это — бриум (Вгуит р8еис1о(пяие1гит), цератодон (СегаЮбоп ригригеиз), род КЬе^таюдоп, представители которого населяют Центральную и Южную Америку, Азию, Европу и Африку. В свою очередь, один из видов рода Ноокепа широко распространен в Южной Америке и в Азии, а другой — в Се- верной Америке и Европе. Немало космополитов и среди папоротников. Орляка мы уже упоминали. Но, кроме него, к этой категории относятся также и другие растения этого отдела. Например, кочедыжник женский. Он встречается практически по всей Евразии, а также во многих районах Северной Америки. В то же время это отнюдь не массовый и нс господствующий на той или иной территории вид. Чаще всего кочедыжник женский обитает во влажных тенистых лесах, среди кустарников, по лесным опушкам, берегам водоемов. Поскольку это довольно морозоустойчивый вид, встретить его мож- но даже в арктической зоне. Многоножка обыкновенная — тоже папоротник-космополит. Встречается он в Европе, в Сибири и Средней Азии, в Скандинавии и в Северной Америке. А вот среди голосеменных настоящих космополитов практически нет. Хотя в определенной мере к ним можно отнести некоторые виды хвойных деревьев. Так, огромные площади в Северном полушарии занимают сосны, ели, лиственницы, пихты. В южном полушарии хвойные очень широко представлены в умеренных областях Новой Зеландии, Австралии и Южной Америки.
сА14Ь^^ЛЬ1Е АРЕЛЛЫ РАСТЕПИЙ_________ малые ареалы растений Следует, наверное, предположить, что если есть растения, оби- ие на огромных территориях, то должны быть и такие предста- (тели флоры, которые занимают небольшие по площади ареалы. 0 безусловно, такие виды, роды и семейства имеются. И называются оНи эндемиками. Обычно места обитания видов-эндемиков ограничены биоти- ческими, климатическими или иными барьерами. Поэтому наи- большее количество эндемиков обитает на океанических островах, в горных долинах и водоемах. Так, около 85 % обитателей острова Святой Елены относятся к эндемикам, а на Галапагосских островах таковых вообще 97 %. Во флоре острова Мадагаскар, потерявшего связь с африканским континентом примерно 50 миллионов лет назад, растениями-эндемиками являются 66 % видов, на островах Новой Зеландии — 72 %, а на Гавайских островах — 82—90 %. Сейшельская пальма
В свою очередь, «живое ископаемое» дерево гингко, часто выра- щиваемое в парках и ботанических садах, в диком виде произрастает только в провинции Чжэцзян в Южном Китае. Это же можно сказать и о знаменитой мстассквойе, растущей в горных лесах китайской провинции Сычуань. На земном шаре осталось лишь шесть небольших рощ ливан- ского кедра, в естественной среде произрастающего в Ливане на труднодоступных горных склонах на высоте 1000—2000 метров над уровнем моря. Лишь по склонам холмов и в долинах рек на двух древних гранит- ных островах — Праслен и Курьёз, принадлежащих Сейшельскому архипелагу, нашла убежище знаменитая сейшельская пальма. Во- обще же Сейшельские острова по праву можно называть уникальной географической областью. Считается, что они представляют собой обломок древнего континента Гондвана, и поэтому Сейшельские островадовольно продолжительное время находятся в изоляции. Это и стало причиной появления здесь более 70 % эндемичных видов и родов растений. Кроме того, в 1974 году на архипелаге ученые зафиксировали всего 6 деревьев медузагины. Заметить ее совсем нетрудно, поскольку листья у этого вида красные. Растет это дере во среди гранитных скал в недоступных ущельях. Много растений-эндемиков и на Коморских островах. Из при- мерно 2000 местных растений 33 % являются видами-эндемиками, в том числе 175 папоротников и 72 вида орхидей. Огромным разнообразием видов-эндемиков славится Австралия. И связано это с тем, что этот материк долгое время находится в изо- ляции. Так, из 12 тысяч видов высших растений, произрастающих на Австралийском континенте, более 9 тысяч — эндемики. Среди них — многие виды эвкалиптов и акаций. Видом-эндемиком является также эльдарская сосна — дерево высотой до 15—20 метров. Естественная среда ее обитания — эльдарская степь, расположенная на границе между Грузией и Азербайджаном на правом берегу реки Иори. Именно здесь дере- во и сохранилось, образовав небольшую, площадью 25 гектаров, рощицу...
Особенно много эндемиков в горах. Нередко в результате изоля- ции отдельных территорий тот или иной таксон дифференцируется на ряд более мелких систематических единиц, каждая из которых обитает на отдельном небольшом участке. Происходит это тогда, когда один ареал материнского вида разделяется на несколько бо- лее мелких. Такие виды и их ареалы называются викарирующими, или замещающими. Примером таких видов является род горечавки (Оспбапа) в Швейцарских Альпах. Впрочем, причиной появления замещающих видов может быть не только пространственная изоляция, но и другие факторы: в частно- сти, разнородность почвенно-грунтовых условий. Так, если водном районе присутствуют, например, черноземные и известковые почвы, то не исключено, что из одного родительского вида возникнет не- сколько новых рас или видов, адаптированных к данным почвам. Так, например, в степной полосе России было выделено не- сколько мелких видов чабреца, приуроченных к различным почвам: песчаным, известковым идрупгм. Более того, даже в пределах одного и того же почвенного покрова могут появляться замещающие виды. Например, из песчаного вида василька (Сеп1аигеа гпаг^агйасеа) воз- никают эндемические более мелкие виды, растущие по берегам рек Буга, Днепра и Дона. Кроме того, свои песчаные виды характерны для борового левобережья и правобережья. Вообще, эндемиками можно считать любой вид растений, зане- сенный в Красную книгу. Атаковых среди различных растений — высших и низших — превеликое множество. По крайней мере, их во много раз больше, чем растений-космополитов. Поэтому рассказать обо всех этих уникумах того или иного региона практически невоз- можно. Да и особого смысла в этом нет. УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ-«ЯСНОВИДЦЫ» Трудно поверить, но, оказывается, среди растений есть... «ясно- видцы». А ведь, как известно, предсказывать будущие события — великий и, одновременно малоизученный и спорный феномен, ко- торый касается в основном психических возможностей человека.
Королевская примула Так вот, склонностью к «ясновидению» облада- ют и некоторые растения. Конечно, говорить об ясно- видении у растений можно только в переносном смыс- ле, но тем не менее по их не- которым физиологическим особенностям кое-какие события можно прогнози- ровать заранее. Например, чтобы вы- яснить, в каком месте дей- ствующий вулкан при буду- щем извержении наиболее активно себя проявит, не- обходимо найти на склонах вулкана самые высокие и самые зеленые растения. Именно в этих местах, как считают специалисты, при извержении вулкана ожидаются наибольшие выбросы магмы. Причина этого, вероятно, в том, что корни растений на этих участках намного лучше питаются, так как к ним из внутренних областей вулкана по трещинам просачивается больше воды и углекислого газа. Талантом «предсказателя» наделена и королевская примула, произрастающая на острове Ява. Оказывается, как раз накануне из- вержения вулканов примула начинает буйно цвести. И еще не было случая, чтобы растение ошиблось. Долгое время ученые не могли объяснить это загадочное явление природы. Раскрыл же секрет примулы белорусский физик Е.Г. Ко- новалов, обнаруживший так называемый звуковой капиллярный эффект. На основании многочисленных опытов ученый доказал, что ультразвук ускоряет движение жидкостей в 4—50 раз в тончайших сосудах — капиллярах. Соответственно, и ультразвуковые волны, порождаемые в недрах Земли, во много раз увеличивают перемещение в растении воды,
минеральных и органических веществ, усиливают их обмен, что и приводит к неожиданному цветению королевской примулы перед ,свержением вулкана. Своеобразными оракулами можно считать и тс растения, кото- рые «предсказывают» наступление ненастья пли солнечных дней. Причем таких растений немало: по некоторым данным, только в средней полосе их более 400 видов. Это и вьюнок полевой, и сср- дечник луговой, и чистотел, и клевер, и одуванчик, и многие другие. Цо о приближающейся перемене погоды растения предупреждают по-разному. Так, например, конский каштан переддождем начинает «плакать»: на его листьях появляются капли влаги. У монстеры деликатесной — широко распространенного комнатного растения, перед ненастьем листовые пластинки тоже выделяет большие капли жидкости. Так же ведут себя при приближении непогоды каллы и канны. Анало- гичным образом о скором ненастье «сообщают» растущие в воде или по берегам водоемов стрелолист обыкновенный, ежеголовники, дербенник иволистный. А у комнатного растения бальзамина становится влажным сте- бель. У клена капли жидкости появляются у основания черешков. Причем таким своеобразным сигналом об ухудшении погоды он сигнализирует за 3—4 дня до наступающих перемен. В основе же всех этих «капельных» барометров растений лежит гуттация — выделение растением капельножидкой воды, Атак как этот процесс активизируется при повышении влажности воздуха, то есть переддождем, то и растения начинают «плакать» перед не- настьем. О переменах в погоде можно судить и по положению листьев некоторых растений. Так, переддождем «вянут», прижимаясь к ко- решку, листочки кислицы обыкновенной. Такой же сигнал подает и клевер луговой: он тоже складывает листочки перед ненастьем и расправляет перед устойчивыми ясными днями. Конечно, растения неспроста реагируют на пертурбации в по- годе таким образом. Оказалось, что капли дождя вымывают из листьев органические вещества и минеральные соединения, по- лученные растением в процессе фотосинтеза и корневого питания.
Это доказал еще в 1804 году швейцарский ученый Соссюр. Про- мывая 8 раз в течение 15 минут листья орешника холодной водой, исследователь установил, что после этого «душа» листья теряли ’/ находившихся в них солей. Поэтому и складывают растения свои листочки перед ненастьем, чтобы не терять необходимые им ве- щества во время дождя. А вот у орляка обыкновенного листья, наоборот, перед ненастьем расправляются, а перед теплой погодой — закручиваются кни- зу. Свертывая листья перед потеплением, папоротник тем самым предотвращает потерю большого количества воды. Они ведь у него большие, а значит, и драгоценной жидкости испаряют немало. У костянки перед хорошей погодой листья тоже закручиваются вниз, И переддождем, как и у папоротника, разворачиваются и даже загибаются вниз. Белокрыльник болотный, обитающий по болотам, берегам рек, озер и прудов, имеет очень броский вид: белое крыло, которое, как кульком, охватывает соцветие. Этот белый лист и является указате- лем погоды. Переддождем он отгибается в сторону, а в ясную погоду острый конец листа смотрит почти в зенит. Просигнализировать о приближении ненастной погоды могут также цветки и соцветия растений. Например, если у мокрицы, или звездчатки средней, цветки до 9 часов утра не раскрываются, то днем, скорее всего, выпадет дождь. Аналогичным образом ведет себя перед дождем и календула лекарственная, или ноготки. Обычно в 5 часов утра открывает ив 11 — 12 часов дня закрывает свои желтые корзинки осот огородный. Если же растение своих соцветий не раскрывает, то следующий день, вероятно, будет с дождем. Закрывают свои цветки перед непогодой вьюнок, лютик, одуванчик. Совсем по-иному реагирует на приближение ненастья очиток пурпуровый, или заячья капуста: если его цветки к ночи не закры- ваются, значит, с утра пойдет дождь. А вот когда цветки на ночь закрылись — завтрашний день будет теплым и солнечным. Многие растения о переменах в погоде извещают своим арома- том. Дело в том, что в сухую погоду они почти не пахнут. А вот перед дождем начинают активно выделять эфирные масла и нектар. Так
реагирует на скорое изменение погоды акация, жимолость, гречиха, 0)рчииа белая. Поэтому вокруг этих растений собирается особенно .много медоносов накануне дождя. Также поступают дрема белая и адонис весенний, перед хорошей погодой они тоже не выделяют нектара- Но вот рябина, черемуха, фиалка или василек луговой, наобо- рот, особенно обильно выделяют нектар в сухую погоду. И поэтому, если, например, пчелы роем кружат над этими растениями, значит, завтра будет вёдро. САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ «ПРОФЕССИИ» РАСТЕНИЙ Многие растения не только приносят разнообразные плоды и семена, но и демонстрируют невероятные «способности», которые иногда удивляют даже ученых-ботаников. Взять хотя бы растения, которые научились добывать редкие элементы из почвы и воды. Впрочем, о том, что почти всегда со- держание ряда химических элементов в растении выше, чем в по- чвенном растворе или (если это гидробионт) в окружающей его воде, известно давно. Об этом свидетельствует хотя бы тот факт, что до начала 30-х годов прошлого века из морской водоросли ламинарии в значительных количествах добывали чистый йод. Дело в том, что содержание этого элемента в тканях водоросли достигает 0,3 % при его концентрации 0,0001 % — в морской воде. В Японии, к примеру, ежегодно объем получаемого из водорослей йода составляет порядка 100 тонн, поднимаясь в отдельные годы и до 250 тонн. Да и добыча поташа, или углекислого калил, в течение многих веков осуществлялась исключительно из растительной золы, а общая годовая производительность этого вещества исчислялась тысячами тонн. А почему бы и нет: например, в тканях водоросли нителлы калия в тысячу раз больше, чем в воде. Но калий и йод — не единственные элементы, которые нака- пливают растения, и даже не самые показательные в этом смысле. К примеру, у водоросли кладофора фракта содержание цинка в
Один из видов ламинарии 6000 раз больше, чем в окружающей ее среде, кадмия — в 16 000 раз, цезия — в 35 000, а иттрия — почти в 120 000 раз. Но не только водоросли отличаются подобной накопительной способностью. Так, один из видов американского ореха в золе со- держит до 37 % алюминия. Или взять астрагал. В сухих тканях этого обитателя степей содержится до 0,4 % селена, в то время как средняя его концентрация в минеральном сырье около 0,0001 %. Очень наглядно продемонстрировал свою страсть к накопитель- ству и произрастающий во Флориде щетинник: в одном килограмме сухой массы он содержит около 0,5 грамма цинка. Еще выше содер- жание этого элемента в полыни, произрастающей в районе цинковых рудников в Арканзасе: 3,8 грамма! Но истинные скопидомы — это, наверное, тс растения, которые накапливают... золото. В 1930-х годах прошлого века чехословацкие
ученые И. Бабичкин и Б. Немец исследовали состав золы различных сортов кукурузы. Оказалось, что в остатке, нс растворяющемся в соляной кислоте, находятся микроскопических размеров пластин- ки и нити, при ближайшем рассмотрении оказавшиеся частицами золота. Однако ученые нс спешили с сенсационными заявлениями. Они вновь и вновь повторяли серии тщательных и разнообразныхопытов. Болес того, не доверяя себе, они отправили образцы для анализа многим специалистам, в том числе и советским - В.И. Вернадско- му и А.П. Виноградову. Все заключения были одинаковыми: в золе зерен словацкой кукурузы содержится золото, причем в заметных количествах — около 1 грамма на тонну золы. Еше больше золота концентрируется в сосновых шишках: от 5,5 до 11 граммов на тонну золы. В то же время в хвое и древесине тех же деревьев замечены лишь следы благородного металла. Сход- ная зависимость выявилась и при обследовании золы различных органов пихты. Хотя некоторые другие растения, произраставшие в аналогичных условиях, например, вереск, практически не содер- жали золота. Правда, следует заметить, что описанные результаты получены на растениях, выросших в довольно необычном месте — на горных выработках (отвалах): возможно, в таком грунте и само содержание золота выше по сравнению с естественными почвами. Повышенная концентрация в теле растения того или иного эле- мента позволяет ученым-геологам предсказывать наличие полезных ископаемых. Так, некоторые виды лебеды растут только на почве, богатой солью: на морском побережье и в местностях, где соляной раствор из глубины поступает в верхние слои почвы. Геолога поль- зуются этим обстоятельством при поиске месторождений соли и нефти, часто залегающей под солевыми пластами. Другие растения могут подсказать специалистам месторождения золота, редкоземельных руд, кобальта, сульфидов, никеля, хрома и других полезных ископаемых. Для этого лишь надо хорошенько изучить «таланты» растений-геологов... Но, кроме растений-геологов, оказывается, есть еще и растения- музыканты, которые определенным образом реагируют на ритмич-
ные и мелодичные звуки. Это было доказано многочисленными опытами, проведенными в ряде исследовательских лабораторий. Например, установлено, что некоторые растения отдают особое предпочтение раскатам грома, журчанию ручья или же густому басу трудяги-шмеля. Массу звуков, которые находятся вне пределов слышимости, че- ловек не воспринимает. Но растения на них реагируют. Более того, зни даже «слышат» ультразвуковые колебания. Поэтому в сельском хозяйстве, чтобы ускорить прорастание семян, проводят их ультра- звуковую обработку. И в этом есть свой резон, так как ультразвуковое воздействие ускоряет процесс поглощения семенами воды, а также увеличивает количество хлорофилла в клетках. Пшеница, горох, фасоль и другие культурные растения, подвергшиеся подобной обработке, быстрее растут и дают большие урожаи. Однако слишком мощное ультразвуковое воздействие оказывает на растения отрицательное влияние. Они начинают медленно увя- дать, словно при дефиците влага, света или тепла. Но как только ультразвук становится нормальным, состояние растения через не- продолжительное время приходит в норму, и растение оживает. Американский психиатр Джон Мейес провел следующий экс- перимент. В специально оборудованной оранжерее он собрал рас- тения нескольких видов и стал проигрывать различные мелодии. Оказалось, что цветы, как и люди, обладают определенными му- зыкальными «пристрастиями». Например, мимозы и гиацинты отдали «предпочтение» произведениям Чайковского, флоксы и табак — положительно реагировали на оперы Вагнера, а цикламены с удовольствием «слушали» джаз. Вообще же считается, что положи- тельное влияние на рост растений оказывает классическая музыка. Громкие звуки, наоборот, им неприятны. Например, гвоздика от них начинает чахнуть. То или иное отношение растения к музыкальному ритму хорошо заметно в его физиологических реакциях. Так, при воздействии му- зыкальных звуков в его клетках усиливается движение цитоплазмы, а хлорофилловые зерна начинают активнее реагировать на солнечный свет. В результате жизненные процессы растения ускоряются...
Среди растении есть еще и специалисты по ориентированию в пространстве. Их называют компасными. У этих растений листья, крона или части ствола в той или иной степени сориентированы по сторонам света. Такое расположение в пространстве самого дерева или его органов позволяет растению более эффективно защищаться от излишнего солнечного облучения. Особенно опетливо компасные растения демонстрируют свои замечательные свойства тогда, когда растут на открытых участках местности. Если же они находятся в гуще других растений, свои компасные качества они теряют. Наиболее известным представителем группы компасных растений является дикий лук, выбравший для своего местообитания опушки, огороды, склоны оврагов. Плоские стороны его листовых пластинок в полдень повернуты на восток и запад, а ребра — на север и юг. У уроженца североамериканских прерий многолетника сильфиу- мадольчатого широкая сторона листовых пластинок тоже сориенти- рована в направлении «запад-восток». К.тому же такое расположение листьев сохраняется в любую погоду, а значит, днем, в отсутствие солнца или ночью по нему отлично можно ориентироваться в про- странстве. Трудно поверить, но некоторые растения освоили даже специаль- ность... сапера. Например, цветок под названием резуховидкаТаля. Это растение известно тем, что краснеет в суровых условиях. А вот одна из его разновидностей покрывается «румянцем» в присутствии оксида азота, который испаряется из взрывчатых веществ. Таким образом, если семена растения распылить над минными полями и дождаться всходов, то можно с большой степенью надежности определить, в каких местах находятся мины. «УМНЫЕ» РАСТЕНИЯ Исследуя желтоватый плесневый грибок Рйухагигп ро1усерйа1ит, японский биолог Тошиюки Накагаки выяснил, что это — довольно «сообразительный» организм. Установил же ученый этот любопыт- ный факт в 2000 году в ходе следующего эксперимента.
Грибок РКумгит ро1усер/1а1ит Фрагмент этого гриба исследователь поместил у входа в 30-сантиметровую копию лабиринта, который обычно используется при исследовании интеллекта мышей. На выходе ученый положил кусочек сахара. И грибок, к немалому изумлению Накагаки, направил нити мицелия в сторону сахара. Создавалось впечатление, что грибок уловил запах сладкого кусочка. На перекрестках лабиринта нити разделялись. И если они попадали в тупик, то разворачивались и начинали двигаться в обратном направлении. В конце концов, нити мицелия заполнили весь лабиринт. Но все-таки через несколько часов, в течение которых длился эксперимент, одна из них нашла путь к сахару. Но самое интересное произошло позже, когда ученый отрезал кусочек мицелия гриба, уже участвовавшего в исследовании, и поместил его в лабиринт, который по устройству был аналогичен первому. А дальше произошло невероятное. Практически сразу же нить мицелия раздвоилась, и один из отростков направился прямо к
сахару, не дслая лишних поворотов. Вторая часть нити поднялась На стенку лабиринта и по потолку тоже направилась точно к цели. ВЫХОД!010» что нити гриба с первого раза запомнили дорогу к сахару, причем одна из них нашла кратчайший путь. В следующем эксперименте был использован лабиринт с двумя выходами, возле каждого из которых тоже положили сахар. И опять жс, со второго раза мицелий ориентировался так, словно прошел эту дорогу сотни раз... Установили ученые еще одну любопытную особенность мицелия грибов. Об этом известный американский миколог Пол Стемец в одной из статей написал следующее: «Грибница — это слож- ная инфраструктура, на которой располагаются все растения в мире. В десяти кубических сантиметрах почвы можно найти во- семь километров ее паутинок. Ступня человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок... В на- чале девяностых годов впервые возникла идея о том, что сеть этих паутинок не только передает питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи... У этих паутинок есть примитивная чувствительность. И каждая паутинка можетпере- дать информацию всей сети. Когда в какое-то место выбрасывается большое количество органического мусора, то мы видим изменения в грибах, растущих совсем в другой части этой сети. И подобно интернету, нет никакого "центрального сервера". Каждая паутинка самостоятельна, и собираемая ею информация может передаваться в сеть по всем направлениям. Это наводит на удивительную мысль о том, что базовая модель интернета существовала во все времена, с ранних дней земного шара, только пряталась она в земле. Кстати, сама сеть может расти, похоже, до бесконечности. Недавно в штате Мичиган была найдена грибница, которая разрослась под землей на площади в девять квадратных километров. По оценкам, ее возраст около 2000 лет»... Немалую сообразительность проявляют и дрожжевые грибы. С ними человек встречается почти на каждом шагу, но об этом не всегда подозревает. А ведь без дрожжей ни кефира, ни пива не приго- товишь. Но самое главное — без этих миниатюрных представителей грибной братии нельзя испечь хлеб. Но если в первых двух случаях
основными участниками процесса являются, соответственно, ке- фирные и пивные дрожжи, то тесто «поднимают» пекарские, «Ежегодно их требуется до 700 тысяч тонн. Их подъемную сиду человечество использует так давно, что утеряли уже диких родичей, Остались только культурные дрожжи. Над этими теперь трясутся. Стараются создать идеальные условия. Мало того, что удобряют их всевозможными солями (растения все-таки!), но еще и соки добав- ляют. Огуречный, арбузный и даже тыквенный. Вдобавок еще мор- ковный, картофельный и... гороховый! В особенности соки нужны, когда выращивают дрожжи из спор. В младенчестве всякий организм требует особой заботы и ухода. Дрожжи не исключение. Потом, когда разрастутся, нужно много воздуха. Его продувают снизу, и тогда в чанах дрожжевая масса волнуется, как кипящий борщ в походной солдатской кухне» (А.В. Смирнов. Мир растений. М., 1982). Итак, дрожжи — великие помощники человека, которые делают его жизнь вкуснее и приятнее. Что же касается самих дрожжей, то среди этого трудолюбивого грибного «народца» отношения не всегда складываются по-товарищески. Особенно, когда они заняты работой. Трудно поверить, но у дрожжей, как и улюдей, между пред- ставителями разных штаммов может возникать конфликт интересов. Особенно, когда эти штаммы применяют разные способы в освоенш! ресурсов. Это явление исследовали английские ученые, которые по стратегии поведения разделили два штамма на «кооператоров» и «обманщиков». Глюкозу, предложенную исследователями дрожжам в качестве пищи, «кооператоры» использовали бережливо, в процессе дыхания полностью окисляя седо углекислого газа и воды. А вот «обманщики» поглощали глюкозу быстро, причем, приступив к процессу окис- ления, до конца его нс доводили. Более того, «съев» определенную порцию сладкой пищи, они выбрасывали во внешнюю среду вредные промежуточные продукты своего метаболизма. Одним из них являлся этиловый спирт, накопление которого в среде тормозит дальнейшее размножение клеток даже при изобилии пищевых ресурсов. К тому же, при столь расточительном отноше- нии к еде, энергетический выход потребленной глюкозы оказался существенно ниже, чем при рачительном к ней отношении. Таким
САМЫЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ РАСТЕНИЯ с,1 • ~~ — образом, платой за небрежное отношение к продукту питания стала низкая эффективность его использования и «загрязнение» среды вредными веществами. Эксперименты также показали, что если оба штамма культивиро- вать в хемостате (проточной культуре, где поддерживается опреде- ленная кон ценз рация глюкозы), то «обманщики», имея более вы- сокую скорость популяционного роста, вытесняют «кооператоров». Однако, когда оба штамма культивировали в колбах с ограниченным количеством глюкозы, они устойчиво сосуществовали. Выходит, что даже среди микроорганизмов существуют бездель- ники и «трудоголики*. Что же в таком случае говорить о людях. А вот многие деревья демонстрируют геометрические таланты. Дело в том, что в ходе многочисленных исследований было дока- зано, что листья на ветке растения всегда располагаются в строгом порядке, отстоя друг от друга на определенный угол. У различных растении величина этого угла разная, но ее всегда можно описать дробью, в числителе и знаменателе которой — числа из ряда Фи- боначчи. Например, у бука этот угол равен ‘/}, или 120*. у дуба и абрикоса — У груши и тополя — 3/8, у ивы и миндаля — 3/|3 и т.д Такое расположение позволяет листьям наиболее эффективно по- лучать влагу и солнечный свет. САМЫЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ РАСТЕНИЯ Наверное, многие слышали легенду о том, что накануне празд- ника Ивана Купалы зацветает папоротник. Любой человек, хотя бы немного знакомый с азами ботаники, сразу ответит, что такого быть не может, поскольку это растение не имеет никакого отношения к покрытосеменным, а потому и цвести не может. В общем, с папо- ротником все ясно. Но, оказывается, в литературе изредка появляются сведения о растениях, которые обладают поистине фантастическими особенно- стями и, по утверждению авторов, реально существуют в природе. Примером таких феноменов может быть дерево умдглеби. Впер- вые его описание было напечатано 2 ноября 1882 года в журнале
«Мшге» неким миссионером Дж. У. Паркером. По заявлениям автора, это дерево он увидел в стране Зулу, то есть на территории нынешней провинции Квазулу-Натал в Южной Африке. Согласно описанию Паркера, у растения крупные, темно-зеленого цвета, листья, а со ствола свисают лентовидные куски отмершего слоя коры. Плоды у дерева — черные стручки с красными верхушками. Самое же главное, что удивило миссионера, это пелена ядовитого газа, которая окружала дерево. Паркер предположил, что от этого газа Японское фантастическое дерево ниммэндзу, изображенное на свитке 1780 г.
П|бнут птицы и звери, трупы которых, разлагаясь, удобряют вокруг дерев3 почву. По уверениям автора заметки, газ представляет смер- тельную опасность и для людей. Впрочем, большинство ботаников нс верят в существование этого дерева. И прежде всего потому, что больше никто из исследователей этого растения нс видел. Ешс одних» легендарным растением является дерево, которое, по заверениям некоторых «очевидцев», с помощью петель-ловушек может поймать и переварить нс только крупное животное, по и человека. Особенно много статей и очерков, посвященных странному дере- ву, печаталось в XIX веке. И авторами этих сенсаций были в основном европейские путешественники, которысякобы собственными глаза- ми видели это удивительное растение. Но, опять же, в существование дерева-людоеда никто из ученых не верит. Хотя в ловушки, которые у некоторых непентесов достигают объема в 3—3,5 литра, могут по- падать птицы и мелкие млекопитающие. Впрочем, известно еще несколько деревьев-людоедов, которые под различными наименованиями фигурируют в легендах разных народов. Так, в 1925 году появились сообщения о дереве-людоеде, которое якобы произрастает на одном из Филиппинских островов — Минданао. Кстати, в этих местах действительно существует предание о растении, которое охотится на людей и животных, оказавшихся рядом с ним. Для этого оно опутывает жертву гибкими и мощными ветвями-щупальцами, покрытыми шипами, а затем размельчает ее до состояния кашицы и поедает. Долгое время циркулировали также сведения о дереве-людоеде «я-те-вео», которое произрастает вджунглях Центральной и Южной Америки, но встречается также в Африке и на берегах Индийского океана. Разные авторы дают различные описания этого зеленого «людоеда». Но почти все они отмечают наличие у этого дерева ко- роткого и толстого ствола с множеством ответвлений, которыми оно захватывает добычу. Ктомуже каждая ветвь утыкана длинными шипами, а на ее конце находится шиповидный отросток. К легендарным деревьям-людоедам можно отнести и змеиное дерево, о котором в одной из лондонских информационных газет 27 августа 1892 года рассказал шотландский ученый и писатель
Эндрю Уилсон (1852—1912). А произрастает это дерево вроде бы в Никарагуа. Оно, по описанию автора, внешне походило на иву, но на нем отсутствовали листья, а ствол был покрыт вязкой смолой. В 1881 году появилась еще одна фантастическая мистификация, посвяшснная дереву-людоеду, автором который был некий немецкий ученый Карл Лич. Именнотогда в одной из австралийских газетбыла опубликована заметка, в которой автор рассказал о дереве, которому в жертву приносят людей (обычно женщин) представители племени «мкодо», проживающего на Мадагаскаре. Эта же информация немного раньше была напечатана на стра- ницах французского журнала <4ошпа1 без Уоуа^ез». При этом при- водились и характеристики дерева: высота — 2,5 метра, длина ли- стьев — 3,5 метра. Также указывалось, что дерево имело полутораме- тровые щупальца для захвата жертвы. В 1924 году даже вышла книга «Мадагаскар — земля дерева-людоеда», автор которой — бывший губернатор штата Мичиган Ч. Осборн — доказывал, что это дерево хорошо знакомо миссионерам, посещавшим Мадагаскар. И только в 1955 году эта история получила свое логическое завер- шение: ученый и писатель Вилли Лей в своей книге «Саламандры и другие чудеса» привел убедительные доказательства того, что в при- роде нети никогда не было ни дерева-людоеда, ни мадагаскарского племени мкодо, ни исследователя Карла Лича. Но, наверное, самым фантастическим является дерево из япон- ских мифов — ниммэндзу. Оно имеет высоту от 2 до 10 метров. На нем появляются цветы, похожие на лица людей, а затем созревают плоды в форме человеческих голов, которые непрерывно улыбают- ся или громко смеются. Причем даже тогда, когда сваливаются на землю. Более того, эти головы могут даже разговаривать.
АНАТОМИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОРДЫ НЕВЕРОЯТНЫЕ СПОСОБЫ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ РАСТЕНИЙ Конечно, практически ни одно высшее растение не перемеща- ется в том смысле, как это понимает любой человек. Правда, это не касается отдельных органов: открывается и захлопывается лист у венериной мухоловки, ловушка — у пузырчатки, движется вслед за солнцем соцветие подсолнуха, вечером и в пасмурную погоду за- крываются венчики растений. И только бактерии и водоросли могут двигаться в прямом смысле этого слова. Причем скорость и способы перемещения этих крошек поражают воображение. Конечно, о том, что бактерии, используя жгутики, плавают со средней скоростью около 25 микрон в секунду, ученые знали давно. Но, как выяснилось, есть среди этих микро- организмов виды, которые могут развивать спринтерскую скорость в 100 и больше микрон в секунду. А это значит, что за этот незначи- тельный отрезок времени бактерия перемещается на расстояние, которое в десять и более раз превышает ее собственную длину. Если представить это в более знакомых для нас масштабах, то при таком соотношении длины и скорости пловец расстояние и сто метров покорил бы приблизительно за 5 секунд. Но и это нс все скоростные феномены бактерий. Наблюдения под электронным микроскопом, а также микросъемка показали, что во
Жгутиковые бактерии время движения бактерии ее жгутик вращается вокруг длинной оси. Причем скорость этого вращения невероятна: около 50—100 обо- ротов в секунду. У некоторых же видов бактерий жгутик вращается с еще большей скоростью: около 1000 оборотов в секунду. Адля его вращения эти микроскопические существа имеют спе- циальное устройство, которое ученые назвали протонным мотором. Суть работы этого двигателя заключается в следующем: во время дыхания из бактериальной клетки во внешнюю среду откачиваются ионы водорода (Н+) или ионы натрия (№+). Но когда ионы Н+ или Иа+ возвращаются обратно в клетку, то этот их обратный поток и обеспечивает вращение жгутика. Таким образом, бактерии движутся благодаря вращению их жгу- тиков, которое, в свою очередь, осуществляется за счет работы устройства, представляющего собой самый настоящий миниатюр- ный электродвигатель. Находится он в базальном тельце, к которому прикреплен и жгутик. Состоит этот мини-мотор из нескольких бел- ковых молекул, встроенных в стенку бактериальной клетки. Размер двигателя менее 0,1 микрона, в то время как длина жгутика — не- сколько микрон. Бактериальный двигатель очень экономичен: он потребляют не более 1 % энергетических ресурсов бактериальной клетки.
Завершая разговор о двигателях бактерий, следует сказать, 'по движение играет важную роль в жизни микроорганизмов. В частно- сти, оно позволяет им выбрать оптимальные условия существования. Ведь, несмотря на малый размер, бактерии располагают множеством датчиков, регистрирующих параметры внешней и внутренней сре- ды. Они измеряют наружную температуру, освещенность, рН вне и внутри клетки, концентрации многих метаболитов. Сами же дат- чики — особые белки-рецепторы, которые обычно располагаются во внутренней бактериальной мембране. Эти датчики рсгулируюти характер вращения жгутика. Во время движения сигнал с рецепторов персдастся иа ос°бые белки, находящиеся в бактериальной клетке. Они же затем взаимодействуют с одним из белков базального тела, ответственного за направление вращения мотора. Существует два рода регулирующих сигналов. Одни — вызывают переключение, другие запрещают его. Если бактерия плывет в нужном направлении (например, в сторону увеличения концентра- ции глюкозы), то рецептор глюкозы связывает этот сахар и посылает сигнал, запрещающий изменение направления движения. Если же концентрация глюкозы падает, то рецептор теряет глюкозу и посы- лает противоположный сигнал. В результате бактерия может менять направление движения в сторону более высокой концентрации глюкозы, тем самым получая шанс попасть в более благоприятные для нее условия. Кстати, для перемещения бактерии освоили еще и реактивный способ. Характерен он для миксобактерий. Эти микроорганизмы имеют форму вытянутых палочек длиной около одного микрона. И когда они передвигаются, то оставляют позади себя след из слизи. Раньше биологи считали, что эта слизь используется бактериями в качестве смазки. Однако более глубокие и тщательные исследования показали, что у нес совсем другие функции. Оказалось, что на обоих концах крошечного тельца миксобактерии находится по 250 отвер- стий. «Выстреливая» слизь из одного из этих двух многоствольных «сопел», бактерия может двигаться вперед или назад со скоростью 10 микрометров в секунду. Проведенное компьютерное моделирование показало также, что скорость выделения слизи зависит от того, как быстро миксобакте-
68(00 ВЕЛИКИХ РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТЕНИЙ рня собирает длинные молекулы полисахарида, который является основным компонентом слизи. И, меняя темп его синтеза, она может регулировать и свою скорость. Быстрый синтез и резкий выброс этого материала создает реактивную тягу, которой вполне хватает для передвижения этой бактерии... Возвращаясь к рекордсменам по скорости движения, следует ска- зать, что, наверное, самым быстроходным растительным организмом планеты является средиземноморская водоросль болидомонада, длина которой всего 1,2 микрона: за одну секунду’ это крошечное растеньице может проползти расстояние в один миллиметр. А это в 800 с лишним раз больше ее длины. Если бы стакой скоростью пере- двигались автомобили, то средняя по мощности легковая машина развивала бы скорость более 3 километров в секунду... А вообще для перемещения водоросли используют немало разных способов. Взять хотя бы обитателя сфагновых болот гоннстомума семяподобного. Этот одноклеточный организм, относящийся к пирофитовым водорослям, имеет два разных по величине жгутика — плавательный и рулевой. Оба они расположены в передней части тела, в так называемой глотке водоросли. Так вот, направленный вперед плавательный жгутик, совершая вращательные движения вокруг продольной оси клетки, как бы ввинчивается в воду, тем са- мым позволяя водоросли двигаться вперед в нужном направлении. Второй жгутик — рулевой, «выйдя из глотки, наоборот, загибается вниз под брюшную сторону и тянется вдоль продольной бороздки клетки, нередко выступая сзади за ее пределы. Двигаясь то плево, то вправо, он, подобно килю, направляет клетку по нужному курсу». В теле водоросли находятся также особые, торчащие во все сто- роны, многочисленные иглоподобныс образования — трихоцисты. Наткнувшись во времядвижения на какой-либо предмет — песчинку или нить другой водоросли, трихоцисты выстреливаются в виде длинных слизистых нитей, обеспечивая ска*гкообразнос перемеще- ние клетки в противоположном направлении. Водоросль хризамеба из отдела золотистых тоже обладает двумя способами перемещения. Как и гонистомум, она имеет жгутик, правда, только один, который при движении клетки по субстрату находится на самой возвышенной ее части и направлен вверх.
Цо, видимо, порой хризамсбс надоедает ползать. Тогда она постепенно начинает свои, похожие на миниатюрные язычки, нохки втягивать внутрь тела, которое при этом увеличивается п размерах, приобретая яйцевидную форму. Снаружи остается только жгутик. Слегка удлиняясь, он увеличивает свои обороты, и, достигнув требуемой мощности, словно винт вертолета, отры- вает клетку хризамсбы от субстрата и уносит ее в окружающую водную толшу. Пропутешествовав некоторое время, хризамсба замедляет дви- жение, теряет округлую форму, на ее поверхности появляются вы- пячивания, и она оседает на приглянувшийся участок. При этом у нее опять появляются псевдоподии, с помощью которых водоросль начинает передвижение по субстрату. Довольно оригинально передвигается бациллярия парадоксальная из диатомовых водорослей. Ее палочковидные клетки, соединенные створками в лентовидную колонию, перемещаются скользящими движениями одна относительно другой в требуемом направлении, изменяя тем самым форму колонии. Оригинально плавает и осциллятория: перемещаясь, она изги- бается словно змейка. Делает она это с помощью слизи, которая, как из сопла ракеты, выбрасывается из одного из концов ее тела. Причем так перемещаться она может не только в воде, но и по сухой поверхности. А вот оби гателям морей и оксанов — диатомеям, чтобы выжить, приходится совершать регулярные вертикальные перемещения на огромные, по их меркам, расстояния: им необходимо в течение суток опуститься на глубину около 50 метров, а затем подняться к поверхности. И делают они это не потому, что любят путешествовать. Все го- раздо проще, для диатомовых водорослей движение — это жизнь. Дело в том, что они, как и всякое растение, для осуществления процесса фотосинтеза нуждаются в свете и минеральных веществах. Новее эти составляющие водорослевого меню находятся в океане на разной глубине: свет — в верхних его слоях воды, а минеральные соли — в нижних. И, конечно же, обеспечить себя и тем и другим водоросли могут лишь тогда, когда будут постоянно перемещаться
между зоной освещенности и областью минерального питания, которая находится на глубине около пятидесяти метров. Отсюда и естественный вопрос: как же умудряются эти миниа- тюрные создания перекрывать такие расстояния? Ведь у диатомовых водорослей нет ни жгутиков, ни других приспособлений для плавания на такие дистанции. Дело в том, что после деления клетки морских диатомовых водорослей не разделяются, а остаются соединенными между собой в колонии. Эти многоклеточные сообщества имеют фор- му цепочек или шариков, покрытых общей слизью, которую клетки диатомей выделяют через специальные отверстия в панцире. Если в таких колониях находится более тысячи клеток, то их уже можно увидеть невооруженным глазом. В таких сообществах, на- зываемых макроколониями, появляются особые приспособления, например, к плавучести, которые отсутствуют у отдельных клеток и у небольших колоний. Так вот, перед тем как опуститься вниз, клетки макроколонии при помощи разного рода выростов или клейкой слизи объединяются и начинают тонуть. Причем скорость погружения может быть относи- тельно очень большой — до 100 метров в сутки. И большой загадки этот процесс для ученых не представлял: любое тело под действием силы тяжести опускается вниз. Вопрос в другом: как диатомеи всплывают? Для того чтобы отве- тить на него, в сосуд помешали 30—40 колоний водорослей. Оказа- лось, что если колонии находились в темноте больше двух часов, они опускались на дно емкости. Но, когда включали свет, примерно через полчаса на колониях появлялись микроскопические (40—50 микрон) пузырьки газа, и водоросли приподнимались со дна. Затем колонии с пузырьками равномерно распределялись по всему объему сосуда и медленно передвигались, но на дно при этом не ложились и у по- верхности нс собирались. Выходит, что пузырьки в данном случае выполняли функцию лиф- та, который и поднимал водорослей к солнцу. Но так как пузырьки появлялись только на свету, ученые посчитали, что в них находится кислород, который водоросли выделяли в процессе фотосинтеза. Но ведь кислород выделяет и каждая отдельная диатомея. Почему же тогда водорослям необходимо объединиться в колонию? Ответ
прост: потому, что одиночная диатомея образует настолько малень- кий пузырск, что он растворяется в воде быстрее, чем нарастает, д, значит, поднять клетку не в состоянии. Ученые предполагают, что обнаРУжснньп1 ими подъемный механизм, скорее всего, присутствует не только у диатомовых, но и у других одноклеточных водорослей. у некоторых же диатомей существует еще один механизм пере- мещения в толще воды. У них к концу дня часть сахаров, произве- денных в результате фотосинтеза, преобразуется в крахмал, который не только не растворяется в воде, но и тяжелее сахаров. Эго приводит к потере плавучести, и диатомея погружается. Затем, по-видимому, в течение ночи она вырабатывает из крахмала сравнительно легкий жир. так что к утру плавучесть диатомеи возрастает настолько, что она снова всплывает. САМЫЕ СТРАННЫЕ «АППЕТИТЫ» РАСТЕНИЙ О растениях, употребляющих «в пищу» насекомых, слышали, наверное, многие. Это — и росянка, и венерина мухоловка, и не- пентесы. Конечно, эта диета организмов, которые в нашем пред- ставлении являются самыми безобидными обитателями земли, немного шокирует. Ноне менее, а, может быть, даже более экзотическими являются аппетиты многих бактерий, грибов и даже папоротников. Начнем с микроорганизмов. Так, при строительстве харьковско- го метро неожиданно на одном из участков обнаружили, что одна совершенно новая железная конструкция в течение нескольких месяцев превратилась чуть л и не в труху. Разрушенную конструкцию заменили новой, но и она тоже вскоре пришла в негодность. Тогда за дело взялись ученые-микробиологи. Оказалось, что виновниками неприятностей были железобактерии. В этом месте бактерии жили и раньше, но поскольку кислорода на ту глубину, где они обитали, поступало мало, то микроорганизмы влачили лишь жалкое существование. Но с прокладкой туннеля бактерии получили большой приток воздуха, да к тому же рядом оказалась их любимая
Папоротник Р1епз г!иа1а еда — железо. Поэтому микроорганизмы и размножились до столь огромного количества, что привели конструкции в негодность. Почти аналогичный случай произошел и во время прокладки новой линии метро в Киеве. Только здесь виновниками разрушения железных конструкций стали тионовые бактерии, которых в месте прокладки тоннеля оказалось в миллионы раз больше, чем в не- скольких метрах от трассы. Пищей для тиобактерий служит сера и ее соединения: бактерии окисляют их до серной кислоты. А перед серной кислотой железу нс устоять: оно подвергается коррозии. На трассе прокладки тоннеля пески содержали большое количество пирита и маркизита — мине- ралов, содержащих серу. Многие миллионы лет тиобактерии и их пища находились рядом, в одном пласте, но им не хватало кислорода для ее использования. И как только он появился, начался бурный рост бактерий-диверсантов. Погасить невероятно быстрое развитие тиобактерийсмоглитолькотогда, когда в породу перестали подавать кислород и ее к тому же заморозили. Оказавшись в столь неблаго- приятных условиях, бактерии опять погрузились в спячку... А об этом грибе с нестандартными диетическими наклонностями во всеуслышание заявили в начале шестидесятых годов прошлого
столетия. Именно тогда, а точнее, в 1964 голу, и появилось в печати его современное имя: «керосиновый гриб». До этого он именовался «креозотовым». Причем грибу дифирамбов никто не пел, а, наоборот, его чуть ли не анафеме предавали. И было из-за чего. Дело в том, что этот растительный объект вредил, и нс кому- нибудь а авиаторам: он, словно диверсант, проникал в топливные баки, загаживая их содержимое — керосин. Более того, он засорял топливные фильтры и топливные насосы, разъедал стенки баков. раньше это1 тихий вредитель дальше черных, пропитанных креозотовым маслом, шпал и телеграфных столбов неуходил. Едкий креозот, убийственный для других разрушителей древесины, ока- зался для гриба деликатесом. Казалось бы, чего еще надо. Ан нет, к самолетам его потянуло. Ясное дело, что своим непредвиденным ходом гриб внес немалый переполох в среду авиаторов: ведь такими действиями он создавал ава- рийную ситуацию. И летчики обратились за помощью к ученым. Те, в свою очередь, стали выяснять, как и откуда гриб попадает втопливные баки: то ли из почвы, то ли из воздуха? А может, еще откуда-нибудь? Вскоре стало ясно, что керосиновым грибом воздушное про- странство заряжено так же, как больной гриппом — вирусами. Его обнаружили и над Новой Зеландией, и над Марокко, да мало ли где еще. Короче, он оказался вездесущ, как и сам воздух. Поиск расширили, обратив внимание на обитателей воздушной среды. И в первую очередь на птиц. И оказалось, нс напрасно. На птичьих перьях нашли массу спор керосинового гриба. А вскоре выяснилось, что здесь он находит для себя не только кров, но и еду. В лабораторных условиях на крошеве из птичьих перьев гриб прямо- таки благоденствовал. Болес того, споры керосинового гриба нашли даже в губной помаде стюардесс и в косметическом креме, которым смазывают кожу лица. Но, несмотря на все эти изыскания, ученые так и не выяснили главного: где находится основной источник гриба-диверсанта. И эту свою тайну он хранит по сегодняшний день... Со своим странным выбором еды удивил биологов еще один пред- ставитель Царства растений — папоротник Ртепх уйша. Растет он в Африке, Азии и в Австралии, а также широко распространен в теплых
областях обеих Америк. К тому же, что тоже не характерно для папо- ротников, он развивается на солнечных открытых участках почвы. А нашли его американские ученые в одном заброшенном лесном заповеднике. Папоротник рос и благоденствовал на почве, загрязнен- ной... мышьяком. Когда же исследователи провели анализ листьев папоротника, то установили, что содержание мышьяка в них в 200 раз выше, чем в почве. Причем растение может очень быстро накапливать мышьяк и его соединения. В лабораторных условиях уровень мышьяка в папоротнике увеличился в 126 раз менее чем за две недели после того как растения были переселены в загрязненную почву... А в морских глубинах ученые обнаружили микроскопический гриб, который извлекает из раствора воды... платину. Он относится кродупеницилииум и обитает на поверхности и в трещинах железо- марганцевых конкрециях. Грибы образуют колонии, сформирован- ные огромным количеством переплетенных гиф диаметром от 1 до 10 мкм. Платина диффундирует через стенки гиф и накапливается в их центральной зоне. Причем работой по извлечению ценного метал- ла заняты нити, находящиеся по краям грибных колоний. Эти гифы- накопители образуютсплошнуюзонутолщиной 1—2 миллиметра. Не отказываются эти грибы и от золота. Но поглощают они его в гораздо меньших количествах. Производительность подводных тружеников огромна: содержание платины в их телах в 10 000 раз больше, чем в окружающей среде, а золота — примерно в 1000. С чем связана эта особенность микроорганизмов, пока неизвестно. Возможно, все дело в том, что ионы платины образуют комплексы-катализаторы, которые требуются для биохимической реакции превращения метана в метиловый спирт. А недавно, уже в нашем столетии, был открыт гриб, способный «питаться» пластмассой. САМЫЕ БЫСТРОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ Отом, что самым быстрорастущим в мире представителем высших растений является бамбук, знают многие. Но не всем известно, что молодой проросток поднимается в минуту на 1 миллиметр, а за сутки
Бамбук вытягивается вверх на 160 сантиметров. Болестого, во Вьетнаме есть виды, которые прирастают на 200 сантиметров в сутки. Поэтому, несмотря на то это бамбук растет всего месяц-полтора, отдельные его экземпляры достигают 50 метров высоты при диаметре стебля 25—30 сантиметров. Можст «похвастать» своими результатами и произрастающий на юге Китая родст венник бамбука — листоколосник съедобный (РЬу11о5(асЬу5 еби115). В сутки он вытягивается в высоту примерно на 40 сантиметров, или на 1,7 сантиметра в час. Всего же в течение нескольких месяцев растение вымахивает в 30-метрового гиганта, у которого и стебель достигает диаметра 50 сантиметров Продемонстрировал рекордный рост и эвкалипт гигантский про- израстающий на острове Новая Гвинея. Это замечательное дерево за 15 месяцев выросло на 10,6 метра. И хотя этому результату далеко до рекордных показателей бамбуков, тем не менее он тоже вызывает одновре- менно и восхищение, и удивление. Но недавно эвкалип- ту пришлось потесниться на чемпионском Олим- пе: его рекорд превзошла альбиция серповидная из семейства мимозовых. Экземпляр, посаженный 17 июня 1974 года в индо- незийском штате Сабах, за 13 месяцев поднялся вверх на 10,74 метра, что составляет приблизитель- но 2,8 сантиметра вдень. В этой номинации есть свои рекордсмены и среди низших растений. Так, ги- гантские бурые водоросли,
обитающие в прибрежных тихоокеанских водах Южного полушария, каждый час прирастают в среднем на 3 сантиметра, а за сутки, есте- ственно, вырастают до 70 сантиметров. Уникальные результаты демонстрирует в гриб диктиофора, расту- щий в труднодоступных районах Южной Америки. В гумусовом слое тропических лесов он образует плодовые тела яйцевидной формы и чисто-белого цвета. Утром, обычно в семь часов, происходит раз- рыв внешней оболочки плодового тела, и из него появляется ярко- оранжевая, точно полированная, шляпка на белоснежной ножке. Ножка начинает очень быстро расти: иногда в течение минуты она увеличивается на 5 миллиметров. Так что за час шляпка может под- няться на 10—12 сантиметров. После этого из-под нее буквально в течение нескольких мгнове- ний опускается ажурное покрывало конусообразной формы, которое часто называют «юбочкой». Развертывание покрывала происходит так быстро, что на фотографиях, сделанных в это время, изображение получается нечетким. Местные жители называют уникальный гриб «дама под вуалью». Сам же процесс появления «юбочки» сопрово- ждается распространением вокруг гриба отвратительного запаха падали, который привлекает множество мух и других насекомых. А когда наступают сумерки, гриб все заметнее начинает излучать из-под шляпки яркое изумрудное сияние, которое также привлекает насекомых. Теперь уже эти ночные визитеры будут поедать грибную мякоть, чтобы затем распространить споры диктиофоры. Обитатель наших лесов — веселка обыкновенная — тоже может претендовать на самое быстрорастущее растение в мире. Она, каки диктиофора, также растет со скоростью до 5 мм в минуту. Кстати, с этим результатом она попала в Книгу рекордов Гиннесса. Удив! ггсльной скоростью роста у некоторых растительных организ- мов обладают и их органы. Например, у мсликкокуса двупарного, — дерева, произрастающего в тропических областях Америки, в течение 48 часов успевают опасть старые и вырасти новые листья и цветы. Среди декоративных растений самой высокой скоростью роста обладает л пл ия. Рекорд был зарегистрирован в 1978 году на островах Силли в Великобритании: за полмесяца лилия выросла на 365 сан- тиметров!
- "' - А вот у банана зафиксирован самый быстрый рост листьев: в среднем 0,1 миллиметра в минуту или 15 сантиметров в сутки. Просто невероятную скорость роста демонстрируют тычиночные нити ржи: 2,5 миллиметра в минуту. Однако этот процесс продол- жается всего Ю минут. Для сравнения: скорость роста большинства растений 0,005 миллиметра в минуту. И всс-таки рекордсменами роста следует считать бактерии. На- пример, в экспериментальных условиях светящиеся бактерии, вы- деленные из тропических вод Тихого оксана и описанные как новый вид Р1ю1оЬас1спит Ве1охег8кп, делились каждые четыре минуты. А бактерии 8(гер1ососси5 зайуапиз - каждые 8 минут. Конечно, говорить о рекордной скорости роста лишайников паже в какой-то степени некорректно. Особенно, если сравнить ее с та- ковой бамбука или гриба веселки. И тем не менее этим организмам мы уделим некоторое внимание. Хотя бы потому, что некоторые из них растут со скоростью всего 0,25—0,5 мм в год. Дело в том, что, например, рамалина сетчатая, обитающая в Северной Америке, в среднем за год вырастала на 36 миллиметров. А это, по сравнению с 0,25 миллиметрами, безусловно, «рекорд». Относительно быстро растут и пельтигеры — крупнопластинчатые лишайники, поселяющиеся на почве и мхах. Их прирост нередко равняется 1—3 сантиметра в год. САМЫЕ МЕДЛЕННОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ Хотя выше и говорилось о том, что некоторые лишайники демон- стрируют высокую скорость роста, но это значит лишь то, что они растут быстрее лишь относительно других своих соплеменников. Ведь каждый, кто хотя бы немного помнит уроки ботаники, скажет, чтолишайники являются самыми медленнорастущими растениями. И это действительно так. Правда, как у любой группы растений, у разных видов средний годовой прирост неодинаков. К тому же один и тот же вид в различных экологических условиях тоже может 11 меть разную скорость роста. И зависит она от темпера- туры, осадков, влажности воздуха. Например, виды диплошистеса
Лишайник диплошиапес (О|р1о5сй18(ек) в континентальных районах США вырастали по 0,5 миллиметра в год, а в Европе — по 2—3. Более того, скорость росталишайников отличается неравномер- ностью даже в зависимости от времени года. Так, согласно исследо- ваниям американских ботаников, прирост пармслии в окрестностях Вашингтона в сентябре составлял 1,06 миллиметра, в октябре и ноя- бре — по 0,40, в декабре — 0,70, а в январе и феврале — по 0,16 мил- лиметра в месяц. Самыми же медленнорастущими лишайниками считаются на- кипные, особенно литофильные, то есть те, которые живут на по- верхности камней. Так, у ризокарпона географического радиальный прирост всегда меньше 1 миллиметра в год, а в суровых арктических условиях он составляет всего 0,25—0,5 миллиметра в год. Однако «рекорд» минимальной скорости роста, несомненно, принадлежитумбиликарии цилиндрической, обильно покрывающей скалы и камни в тундрах и высокогорьях. Например, в Швейцарских Альпах она прирастает не более чем на 0,004 миллиметра в год. Кстати, именно лишайники помогли Туру Хейердалу определить возраст гигантских статуй на острове Пасхи. Даже самые соврсмен-
ные на то время методы оказались бессильными перед этой проб- лемой. И тогда ученые воспользовались подсказкой лишайников. 0 задача разрешилась. На счастье, нашлись фотографии статуй, сделанные с 1914 по 1961 год. На них отчетливо выделялись розетки трех видов лишайников — диплошистеса, фисции и лецидеи. Ког- да ученые сравнили площади одних и тех же слоевиш на снимках, сделанных в 1914 и 1961 годах, то установили, что годовой прирост этих растений, соответственно, равнялся 8,12 и 17 миллиметрам в год. На основании этих данных ученые пришли к выводу, что возраст каменных изваяний — 430 лет. Намного меньше, чем думали раньше. Позже эти результаты совпали с археологическими данными. Очень медленно растут и мхи, особенно произрастающие в Антарктике. Используя радиоуглеродный метод, ботаники устано- вили, что антарктические мхи растут со средней скоростью от 0,6 до ] ,3 миллиметра в год. Кроме того, было показано, что эта скорость напрямую зависит от изменений климата в Антарктиде. Кроме того, было установлено, что и широко распространенный вумеренной зоне сфагновый мох тоже отличается низкой скоростью роста. Так, максимальная скорость распространения дерновины у сфагнума фускум всего 7,5 миллиметра в год, а минимальная и того меньше — 3,5 миллиметра в год. А по некоторым данным, за целое столетие прирост сфагнума составляет всего 9 сантиметров, то есть в год — 0,9 миллиметра. А теперь обратимся к высшим растениям. Оказывается, и здесь сетьевой рекордсмены. Причем скорость роста у них почти такая же, каку некоторых лишайников. Так, дерево диоон съедобный, встре- чающееся преимущественно в Мексике, в зрелом возрасте словно бы замирает. Действительно, с этого времени его ежегодный при- рост составляет всего 0,76 миллиметра. В то же время большинство лесных деревьев, его ровесников, ежегодно прирастают в среднем на 10—13 сантиметров. Обитает это дерево в сухих и открытых ме- стах в компании с кактусами и другими ксерофитами. Ствол его относительно короткий: редко более 1,5 метра. Однако некоторые экземпляры вырастают идо 10-метровой высоты. Серьезную конкуренцию диоону может составить белый кедр, произрастающий на склонах Ниагарского водопада. Когда амери-
канский биолог Дуглас Ларсон исследовал эти деревья, то установил невероятный факт: деревце двухметровой высоты, имевшее ствол 13 сантиметров в диаметре, начало расти более 350 лет назад. Рас- четы показали, что этот карлик ежегодно приращивал свой ствол всего на 0,4 миллиметра. Другой белый кедр, возраст которого ученые оценили в 156 лет, поднялся от земли всего на 10 сантиметров. Именно это дерево является самым медленнорастущим в мире, поскольку его вес уве- личивается за год не более чем на 11 граммов. Прирост ствола остистой сосны тоже весьма незначительный: всего 0,3 миллиметра в год, а иногда и меньше. Кстати, относительно очень медленно растет и тис: всего 2—3 сан- тиметра в год. Поэтому к 10 годам даже в очень благоприятных условиях он едва достигает метровой высоты. САМЫЕ БЫСТРЫЕ РЕАКЦИИ РАСТЕНИЙ Растения, как известно, в процессе роста могут подниматься вверх, прикрепляясь к различным опорам, поворачивать листья в сторону источника света, раскрывать и закрывать свои цветы. Но в большинстве своем человеческий глаз зафиксировать эти движения не может. Однако в природе существуют растительные организмы, которые, наоборот, удивляют своими невероятно быстрыми движениями. Так, используя скоростную видеосъемку, американские ученые установили, что цветки дёрена канадского — невысокого полукустар- ничка из семейства кизиловых — выбрасывают пыльцу с огромной, необычной для представителей растительного мира, скоростью. Лепестки у дерена раскрываются в течение 0,2 миллисекунды, ты- чинки распрямляются за 0,5 миллисекунды, а скорость вылетающей из пыльников пыльцы достигает 22 км/ч. А знаменитый бешеный огурец выстреливает семена, скорость которых во время полета достигает примерно 35 км/ч. Еще один пример «высокоскоростных» реакций — вьющееся рас- тение пассифлора. Цепляясь за опору, ее усики совершают оборот в
Дёрен канадский 360 градусов всего за 30—45 минут, то есть они движутся в 1,5—2 раза быстрее минутной стрелки. Относительно быстрыми ответными реакциями обладает и ми- моза, или, как ее называют в Бенгалии, «стыдливая невеста». Стоит насекомому, человеку или животному дотронуться до листа растения, как листики подчерешка сжимаются, складываются, возбуждение переходит на следующую листовую пластинку, и они сближаются друг с другом. То же самое происходит при ливне, порыве ветра, ожоге, уколе, внезапной вспышке света. Если возбуждение доста- точно велико, оно переходит на черешок и даже к другим листьям. Тогда весь лист резко опускается вниз, прижимаясь к стеблю, словно руки к торсу. Интересно наблюдать, как все растение шевелит листьями: волна возбуждения бежит вначале вверх по одной стороне растения, затем у верхушки переходит на другую сторону и устремляется вниз. Листья прижимаются к рас гению — и растения нет: один голый щетинистый стебель. Спустя некоторое время мимоза выходит из оцепенения, расправляет листья и снова становится прежней мимозой.
При этом ответная реакция листьев мимозы происходит удиви- тельно быстро: всего через 0,1 секунды после воздействия. А раз- дражение распространяется со скоростью 40—50 сантиметров в секунду. Эти движения обусловлены падением тургора нижней стороны листа. Изучая эти реакции мимозы на внешние воздействия, ученые пришли к выводу, что всеми движениями растения управляют элек- трические импульсы. Возникают они при действии самых разных раздражителей, причем сила раздражителя должна быть не ниже некоторого минимального (порогового) значения. Однако и много- кратные допороговые воздействия тоже вызывают возбуждение — движение листьев и электрическую реакцию. Причем от чрезмерных нагрузок растение может утом1ггься и временно не реагировать на раздражения. Но самым интересным в «поведении» мимозы оказались не ее ответы на раздражители, а то, что они очень напоминают явления, происходящие в животном организме, точнее, в его нервной системе. По сути, у мимозы была обнаружена «рефлекторная дуга». Возник- ший в точке раздражения подчерешкового листа импульс движется к центру — месту сочленения всех подчерешковых листьев, там за- держивается, а затем распространяется по соседним подчерешкам, вызывая складывание мелких листочков Но на этом сюрпризы мимозы не прекратились. У нее еще выяви- ли и своеобразные растительные нервы: два типа проводящих пуч- ков — наружные и внутренние, по которым электрические сигналы могут без помех двигаться навстречу друг другу. Думается, что после этих фактов кто-то посмотрит на мимозу уже совсем другими глазами и увидит в ней не просто траву, а нечто большее. Впрочем, не только для мимозы характерны движения листьев в ответ на различные физические воздействия. Такие же быстрые реакции наблюдаются у некоторых тропических видов из семейства кисличных — Вюрйушт зепз^тит и ОхаИз зепзйка. Особенно бы- стро реагирует ВорКуЩт. Ответная реакция у них может завершиться в течение 1 секунды. Возвращаются же листья в исходное состояние через 3 минуты...
Кстати, ученые установили, что известное плотоядное растение пузырчатка, помимо оригинального ловчего устройства, является также самым быстрым хищным растением в мире. У нес, как из- вестно, для ловли добычи имеются особые пузырьки с открываю- щимися внутрь клапанами. Когда жертва дотрагивается до особого чувствительного волоска, «дверца» резко открывается, и жертва вместе с потоком воды втягивается в пузырек. Так вот, этот процесс происходит меньше чем за миллисекунду. Но, оказывается, это еще не рекорд. Его намного превзошел обитатель болот мох сфагнум. Созревшие коробочки мха, с помо- щью которых размножается растение, раскрываются меньше чем за 0,01 миллисекунды, а споры вылетают из них со скоростью 82 км/ч. Такой залп поднимает облачко спор на высоту до 16 сантиметров. Уникальные результаты демонстрируют и органы некоторых рас- тений. Так, сгибание тычиночных нитей барбариса осуществляется всего за 0,1 секунды. САМЫЕ ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ Но, помимо способности очень быстро реагировать на внешние воздействия, многие растения обладают весьма высокой чувстви- тельностью к давлению, свету ит.д. Например, некоторые водоросли обладают уникальной чувствительностью к химическим веществам. Так, для нормальной жизнедеятельности одноклеточной водоросли Ро1уюп1а имеПа, живущей в разлагающемся иле и лишенной хло- рофилла, требуются ненасыщенные жирные кислоты. Поэтому и чувствительность водоросли к концентрации этих соединений очень высока. Например, она реагирует на присутствие олеиновой кислоты в концентрации всего 0,00000282 грамма в одном литре! А выделенная из листьев мимозы оксикислота, даже разбавленная в пропорции Г 100 000 000, вызывает у растения реакцию возбужде- ния. Для наглядности заметим, что такая концентрация аналогична разбавлению 25 капель кислоты в 150 метрах кубических воды. Важную роль в жизни многих растений играет чувствительность к веществам, которые выделяют половые клетки. Называются эти
Один из видов хитридиевых грибов соединения гомонами, то есть веществами, способствующими оплодотворению. Как правило, их вырабатывают и продуцируют во внешнюю среду женские половые клетки. И делают они это с одной целью: чтобы заставить двигаться в их сторону сперматозоиды или активизировать их. К числу наиболее известных привлекающих веществ, способству- ющих осуществлению полового процесса, относится сиренин гриба АИотуссз. Это почти нс летучее, растворимое в воде соединение, которое воспринимается мужскими гаметами уже в концентрации 0,0000000001 мол/л. Но следует также отметить, что такая почти фантастическая способность реагировать на химические соединения является редким исключением и свойственна, насколько сейчас из- вестно, только этому хитридиевому грибу. Мхи и папоротники также выделяют вещества, в ничтожных количествах привлекающие половые клетки. Эти вещества про- дуцируют клетки архегония, содержащего яйцеклетку, и служат для привлечения мужских половых клеток — сперматозоидов. У неко- торых лиственных мхов таким веществом является сахароза. А вот
половые клетки папоротника щитовника реагируют на присутствие всего 0,000000028 миллиграмма яблочной кислоты. у многих растений высокой чувствительностью обладают усики. Правда, реакции на соприкосновение с опорой нс у всех видов оди- наковые- К тому же, как было установлено, наибольшей чувствитель- ностью обладает в большинстве случаев верхняя треть усика. Например, усики азиатского рода тыкв 81суо$ .могут восприни- мать раздражение от шерстинки весом всего 0,000000025 грамма, д плотоядная росянка реагирует на прикосновение человеческого волоса, вес которого 0,00082 миллиграмма. Некоторые виды демонстрируют уникальную чувствительность к освещенности. Так, кончики побегов мышиного горошка реагируют на свет 25-ваттной электрической лампочки, удаленной на расстоя- ние 30 километров, в этом случае интенсивность света возле объекта равняется всего 0,00000000023 люкса. САМАЯ ОБИЛЬНАЯ ГУТТАЦИЯ Нередко утром на листьях настурции, лопуха или мать-и-мачехи можно увидеть капельки прозрачной жидкости. Первая мысль, кото- рая приходит в таком случае, что это — роса. Но оглядевшись вокруг и не найдя бусинок влаги на окружающих предметах, мы топас поймем, что в своем выводе ошибаемся. Естественно, у нас тут же возникает новый вопрос: откуда эта влага появилась на растениях?.. Такой же вопрос много столетий назад задавали себе и алхими- ки. И не найдя правильного ответа, считали, что «роса» на травах волшебная, и использовали се для приготовления различных омо- лаживающих и оздоровляющих эликсиров. Теперь ученые хорошо знают, откуда и как появляются на ли- стьях растений капельки влаги. И даже могут вызвать этот процесс, по-научному называемый гуттацией, в лабораторных условиях. Для этого достаточно поместить проростки злаков в небольшие сосуды и накрыть их стеклянными колпаками. В замкнутом пространстве воздух быстро начнет насыщаться водяными парами, листья пере- станут испарять воду, и ее избыток выделится в виде капель.
Гуттация на листьях клубники Почти то же самое происходит и в естественной среде. При обыч- ных условиях, когда между поглощенной и расходованной растением водой соблюдается равновесие, гуттация не происходит. Однако в туманную и дождливую погоду процесс испарения резко тормозится. Но корни тем не менее продолжают нагнетать воду в растение. Вот тогда-то и происходит выделение излишков воды через листья, или гуттация. При этом лишняя влага выделяется не всей поверхностью листа, а определенными его участками — гидатодами. Это — особые водные устьица, представляющие собой отверстия над окончаниями сосудов, по которым движется вода с растворенными в ней веществами. Очень часто гуттация наблюдается у растений, произрастающих во влажных тропиках и субтропиках. И это неудивительно: для этого там имеются необходимые условия — тепло и высокая влажность. И гутгируют растения там тоже очень обильно. Например, у таро древнего из семейства арониковых верхушка каждого листа выделяет в некоторых случаях до 200 капель в минуту! За ночь это составит около 100 миллилитров гуттационной жидкости. Не менее активно гуттирует и цезальпиния дождевая, тоже про- израстающая во влажных тропиках. В отдельные дни гуттация на- столько обильна, что поддеревом словно идет дождь. Нс случайно цезальпинию называют еще и плачущим деревом.
Интенсивно выделяет влагу представитель тропической флоры саманея саман — огромное дерево с раскидистой кроной и небольши- ми перистыми листьями. По-другому его называют деревом дождя. Дело в том, что когда на дереве развиваются молодыелисточки, же- лезки У их основания выделяют водяную пыль. Поэтому поддеревом все время стоит легкий туман. Любая попытка удалить капельки воды, например, с помощью промокательной бумаги, ни к чему не приводит. Густой влажный туман появляется снова и снова. По этой причине под густую крону саманси и набиваются различные травы. Правда, удовольствие их длится недолго. Как только листья перестают расти, «душ» тоже прекращает свою работу. Из растений умеренной зоны активно гутируют ива хрупкая ИЛИ ракита, и плакун-трава. Интенсивную гуттацию ивы в 1931 году на берегу речки Трубежа удалось наблюдать известному ботанику Н.Г Холодному. Вспоминая происшедшее, он писал: «...Ясный теп- лый день уже клонился к концу. Приблизительно посередине пути я обратил внимание на небольшую группу старых высоких верб, стоявших у самого берега и покрытых густой, вполне развившейся, листвой. С широко раскинувшихся крон этих деревьев буквально потоками лилась вода. Когда мы подъехали ближе и вступили в их тень, то казалось, что здесь идет проливной дождь, тогда как на совершенно безоблачном небе ярко сверкало солнце, и все кругом было еще залито его лучами. Вода реки под вербами "кипела", как это бывает во время ливня, от падающих на ее поверхность крупных капель. Я смог установить, что вода выделяется из листьев... Это любопытное явление живо напомнило мне часто помещаемую в учебниках физиологии и экологии растений иллюстрацию с изо- бражением тропического "плачущего дерева". Сходство было на- стоящее, но интенсивность гуттации в наблюдаемом мною случае, по-видимому, была даже выше, насколько об этом можно судить по известным мне описаниям и рисункам». Через 9 лет после наблюдений Холодного с аналогичным фактом у того же вида ивы столкнулся другой советский исследователь, Г.Х. Молотковский, в одном из украинских сел. На деревенской улице на участке длиной 150 метров с двух сторон дороги он увидел
вербы 25—30-летнего возраста. Некоторые из деревьев гуттировали «...Довольно крупные капли воды стекали с листьев этих верб, про- изводя шум, напоминающий сильный дождь Капли ьоды падали с листьев довольно часто: с интервалом в 1—3 секунды. У некоторых деревьев капли выделялись втаком количестве, что под ними стояли довольно порядочные лужи, и то время как вокругбыла сухая почва. Стекающая вода очень сильно смачивала и стволы верб, делая их склизко-мокрыми». Выяснилось, чтоявленис «плача» местные жители видели каждый год, но лишь у части верб (в описанном случае воду выделяли только 11 экземпляров). Поведение даже рядом стоящих (на расстоянии 4—5 метров) деревьев было резко различным. Олни из них находи- лись в состоянии сильного «плача», другие, наоборот, не гут ировалл совершенно Гуттация не редкость и среди других растений умеренных широт. Очень активно гутируют хвош полевей, осока ранняя, печеночни- ца, мокрица, манжетка, многочисленные представители семейства злаковых. Очень энергично происходит гуттация у большого бо- лотного лютика, стрелолиста, частухи, телореза, ежеголовника и других трав У некоторых представителей мира растений гуттация проявляется очень своеобразно. Так, например, у молочаев капли появляются не на листьях, а на цветах; у тюльпана — не только на кончиках листьев, но и на середине наружных сторон листовых пластинок. А у неко- торых растений гутационная жидкость выделяется через волоски. У нута они покрывают листья, стебли, плоды. Порой гуттация проявляется в таких местах, где ее, казалось бы, меньше всего можно ожидать. Например, в Арктике с ее холодным климатом. В литературе был описан случай интенсивной гуттации различных злаков в районе бухты Тикси. Наблюдалась она и в других районах Крайнего Севера, если возникали соответствующие условия влажности и температуры. В чем же заключается физиологический смысл гуттации? Отве- тить однозначно на этот вопрос пока трудно Одни исследователи предполагают, что гуттация способствует поступлению в растение минеральных веществ из почвы, другие рассмагриваюгэтот процесс
лишь и с вязи с удалением из организма вредных продуктов обмена, то есть — как выделительную функцию УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ- ТРАНССЕ КС У АЛЫ Смена пола, хоть и редкое, но не исключительное явление в мире растений, И причины, его вызывающие, могут быть самые разные. Так, изменение пола наблюдается у падубов, или остролистов — деревьев и кустарниког1, произрастающих как в тропиках, так и в умеренной зоне Один из характерных признаков этих растений — листья, концы которых нередко увенчаны чрезвычайно острыми шипами. Так вот падубы меняют свой пол тогда, когда оказываются в неблагоприятных жизненных условиях. Отмечено изменение пола и у обыкновенной конопли. Высажен- ная весной в поле, она дает чисто мужские и чисто женские особи. Но около 90 % как мужских, так и женских растений меняют пол, если их посадить зимой г. теплине. Исследования показали, что на частозу изменения пола оказывает влияние шестичасовая разница Падубы способны менять свои пая
при зимнем н летнем освещении. Меняют пол при определенных условиях белая шелковица, кукуруза, некоторые орхидеи. Нередко меняет пол и тис двудомный. Демонстрируют склонность к перемене пола и саговники — род голосеменных растений, в состав которого входят более 90 видов. 0 естественной среде эти растения произрастают в Азии, Австралии. Индонезии, на некоторых островахв Тихом океане. Своим внешним аилом они походят на пальмы. Их обычная высота колеблется от 2 до 15 метров. Саговники — растения двудомные, обладающие удивительной способностью менять пол, особенно после какой-нибудь встряски. А это не всегда приятные сюрпризы любителям этих растений. Вот, например, какая история случилась в американском городе Майами, расположенном в штате Флорида. Обладательница одного саговника, увидев, что растение накренилось после урагана, решила его вырубить. Несколько раз ударила топором, а потом передумалаи оставила все, как есть. Но саговник, словно в отместку хозяйке за ее жестокость, сменило пол. Вроде ничего особенного. Но, став «муж- чиной», саговник стал распространять вокруг себя дурной запах. Другой случай произошел тоже в том же штате Флорида. Правда, на этот раз все вышло наоборот Мужской экземпляр саговника «цикаса ложного» 60 лет напоминал о себе неприятным запахом. Но в 1962 году, после сильных заморозков, когда саговник чуть не погиб, он, оправившись, превратился в особь противоположного пола и впервые дал семена. И его далеко не изысканный аромат сразу же исчез. В тоже время известный специалист по саговникам, американ- ский ботаник Ч Чемберлен о смене полов у саговников рассказывает следующее: «Саговники — строго двудомные растения. Шустер сообщает об одном случае с Сусах геуо1Ша, когда растение было распилено сверху донизу и половинки высажены в разных местах. Он утверждает, что одна половина дала женскую шишку, а другая — мужскую. В Австралии на одной лужайке росло несколько С. геуо!и1а. Мне сообщили, что одно из этих растений дало женскую шишку, а через несколько лет — мужскую. Утверждают также, что цветочная почка на женской особи С. сйсшаПз в оранжерее Гарфилдского лар-
& в Чикаго развилась в мужскую шишку. За тридцать лет полевых исследований и работы в оранжереях я не встреча? ни малейших указаний на то, что саговники нестрого двудомны». Таким образом, транссексуалы среди растений не столь редкое явление, как можно было бы думать, И кто знает, сколько еще рас- тений проявят склонность к перемене пола, появись для этого не- обходимые стимулы. изумительные конструкции ОДНОКЛЕТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ Порой исследователи растительного мира в строении тех или иных видов находят удивительные конструкции. Причем, казалось бы, у самых низкоорганизованных растительных форм. Вот только несколько примеров из этой серии Например, утверждение, что водоросли имеют глаза, может вы- звать у читателя если и не гомерический хохот, то легкую ироничную улыбку наверняка. А ведь так оно и есть. Правда, глаза у этих одно- клеточных организмов довольно примитивные и не идут ни в какое сравнение с аналогичным органом животных. Это образование располагается у многих подвижных водорослей в хлоропласте или вне его, и называется стигмой, или глазком. Слима может иметь форму шэра, палочки, линзы и даже трапеции. Главная же ее функция — обеспечение пространственной ориентации водо- росли. Процесс этот достаточно сложный: сначала глазок улавливает световые импульсы, затем обрабатывает их, а потом уже передает жгутиковому аппарату, тем самым управляя движением водоросли. Об особой роли глазка в ориентации водоросли говорит и тот факт, что г клетках, длительное время находившихся в темноте, стигма исчезает. Но если водоросли опять пспадали в освещенную среду, глазки у них появлялись снова. Состоит стигма из прилегающих друг карату микроскопических глобул диаметром от 75 до 600 нанометров. Иногда они окружены мембраной. Глобулы в глазке располагаются по-разному. Иногда они имеют форму мешочков и располагаются в стигме параллельными
Простейшие глаза растений рядами, количество которыхдоходптдо 50 штук. Порой в стигме на- ходится одно линзовидное тело, занимающее 2/, ее объема. Состоит оно из группы плоских пузырьков, из которых те, что расположены в центре, заполнены зернистым содержимым. В основании линзы находится также чашевидное образование, содержащее участки определенным образом ориентированных волокон и зернистого вещества, а также пигментные глобулы, расположенные на самом дне в один ряд. У многих видов бурых, желто-зеленых и эвглене вых водорослей в основании одного из жгутиков образуется вздутие, или парабазаль- ное тело, которое размещается точно напротив вогнутой стигмы, оставаясь отделенным от нее клеточным покровом и оболочкой хлоропласта. Выходит, хоть и примитивные, но все-таки есть глаза у водорослей .. Уникальное устройство имеют и некоторые виды золотистых водорослей. У них, помимо жгутиков, имеется еще и особый вырост, называемый гаптонемой. Размерами она может быть такой же, как и жгутики, а может быть длиннее или короче их В зависимости от того, где это образование располагается во время движения водо- росли, меняется и способ этого перемещения Так, если гаптонема у плавающей клетки находится впереди ее тела, ю два жгутика, расположенные почти перпендикулярно ей,
ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ ОДНОКЛЕТОЧНЫХ РАСТЕНИЙ 93 совершают медленные биения и водоросль движется, не вращаясь. Когда же гаптонема находится позади тела движущейся вперед водоросли, то жгутики направлены назад под острым углом к гап- тонеме. В этом случае водоросль плавает намного быстрее и к тому же вращается вдоль широкой спиральной траектории При таком способе перемещения вытянутая гаптонема сворачивается в плотную пружинку, которая, видимо, меняя центр тяжести клетки, влияет на характер движения водоросли. Один очень любопытный момент ученые установили и в строе- нии кишечной палочки Оказывается, на наружной оболочке этой бактерии находятся тонкие нитевидные выросты, с помощью ко- торых она прикрепляется к клеточной мембране тех тканей, где она поселилась. Причем эти жгуты имеют такую структуру, которая позволяет бактерии настолько крепко держаться за мембрану, что в экспериментальных условиях ее не могло оторвать даже давление потока жидкости. Еще раньше было установлено, что на верхушках этих, густо расположенных в виде бахромы, выступов находится особый бе- лок, который прикрепляется к молекулам сахаров на поверхности бактерии Прицепившись, белок располагается так, что чем выше действующая на него сила отрыва, тем сильнее он прикрепляется к мембране. А позволить бактерии оторваться он может только в том случае, если на микроорганизм никакие внешние силы не воздействуют. Структура же самого жгутика имеет ряд особенностей, которые также играют важную роль в прикреплентш бактерии. Например, жгутик состоит из цепочки взаимосвязанных белковых сегментов, закрученных в виде тонкой длинной пружины. При воздействии на прикрепленный жгутик внешней силы сегменты по одному вы- тягиваются из этой спирали, словно разматываясь в нить По этой причине жгутик может многократно удлиняться, принггмая на себя усилие. Когда же внешнее воздействие уменьшается, эта «пружи- на» постепенно скручивается, сокращаясь в длине. Таким образом, бактерия удерживается на клеточной мембране не только благодаря липкости ее бахромчатых жгутиков, но и за счет их своеобразной механической структуры...
УДИВИТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ ГРИБОВ Гуттация, или выделение жидкости листьями или другими органа- ми высших растений, известна давно. Но, как выяснилось, подобное явление встречается и у грибов. Причем выделяемый ими «лот» имеет весьма зловещий вид: он подобен капелькам крови. Такая окраска выделяемой жидкости характерна для гиднеллума кровоточащего и печеночницы Специалисты по грибам — микологи —эти капли называют экс- судатом. Связано появление цветной жидкости с бурным ростом грибов-«потовыделителей», когда гликоген разлагается на простые сахара. В этот период из-за увеличивающейся концентрации углево- дов в теле гриба он вбираегвеебя в большом количестве воду. В связи с этим внутри его клеток сильно увеличивается давление И, чтобы его снизить, гриб выделяет излишнюю воду наружу... Помимо того, что некоторые трутовики гутируют, они еще об- ладают свойством своеобразных живых отвесов. В каком бы по- ложении не находилось дерево, на котором паразитирует трутовик, Гуттация грибов может напоминать капельки крови
поверхность его нижнего, трубчатого слоя всегда будет параллельна земной поверхности Впрочем, оно и понятно, ведь если трубчатый слой будет располагаться с уклоном, тогда из него не смогут вы- сыпаться споры. Но ведь положение ствола относительно земли может меняться, причем нс один раз! Падение же дерева для большинства живущих на нем трутовиков означает катастрофу. Однако в исключительных случаях некоторым грибам все же удается отрастить новое плодовое тело, расположенное перпендикулярно старому... Выяснили ученые и еше один любопытный факт, связанный с грибами: оказывается, они, как и другие живые организмы, тоже дышат. Этот факт установили исследователи, изучавшие трутовика окаймленного — гриба, паразитирующего на березах. Наружная часть гриба — его плодовое тело, в котором созревают споры, — находится на коре деревьев и своей формой напоминает темные копытца, по краю которых тянется узкая вишневая полоска. А тонкие нити мицелия гриба находятся внутри ствола. Именно в клетках его грибницы и происходят основные биохимические процессы, в том числе расщепление древесины до углекислого газа и воды. А это говорит о том, что гриб-паразит дышит. Но ведь дтя дыхания требуется кислород. Плотная же березовая древесинаи кера являются серьезным препятствием для проникновения атмосфер- ного воздуха к клеткам мицелия. Эта загадка гриба заинтересовала ученых И когда они провели серию экспериментов, то установили, что окаймленный трутовик дышит через губчатую, похожую на ситечко, часть, расположен- ную в нижней половине его тела. Называется она гименофором. Именно через него гриб и поглощает необходимый для дыхания кислород. То есть, по сути, гименофор является своеобразными «легкими» гриба. В сваю очередь, в клетках мицелия осущест- вляется частичное рапожение древесины. Химические продукты этого процесса уходят в плодовое тело, где и завершается их рас- щепление до углекислого газа и воды. Таким образом, процессы, необходимые для разрушения древесины, происходя ту трутовика в разных частях его тела, но согласованно, то есть почти также, каку животных...
А этот грибной феномен известен многим грибникам, но нс каждый может объяснить его. И впрямь, порой на открытых полянах, лесных опушках и на лугах можно увидеть ровные круги никем не срываемых поганок. Ино- гда посчастливится найти янтарное ожерелье желтеющих шляпок мелких лисичек. Помимо того, что удивление вызывает сам круг из грибов, не оста- ется без внимания и то, что в нем отсутствует всякая растительность. И только если круг большой, то в середине его островком зеленеет травка. А снаружи грибное кольцо окружено как бы вытоптанной тропинкой. В давние времена люди, не зная причины этого явления, давали ему самые фантастические объяснения. Но почти у всех народов их появление связывали с потусторонними силами. По этой причине во Франции их называли «волшебными кольцами», а на Руси — «ведь- миными кругами». Думали, что в лесу при свете луны феи, ведьмы или гномы водили хороводы и утаптывали кругами землю, а к утру по краям этих кругов вырастали грибы. Народное название грибных колец сохранилось до сих пор и в ботанической литературе, хотя наука это явление объясняет совсем по-иному. Грибница в почве, если ей ничто не мешает, разрастается по кругу, отмирая в середине. По краям молодой на- растающей грибницы вы растают плодовые тела — грибы. Причем грибница во время активного роста потребляет большое количе- ство питательных веществ, как органических, так и минеральных, в том числе и воды. Особенно много почвенного материала рас- ходуется во время образования плодовых тел. Поэтому там, где много растущей грибницы, ни еды, ни воды зеленым травяни- стым растениям уже не хватает. Вот по этой причине в середине грибных кругов и отсутствует трава. Она просто нс в состоянии вырасти там. Грибные крути иногда при благоприятных условиях разрастаются до колоссальных размеров: находили кольца диаметром 70 и даже 200 метров. Если считать, что в течение года грибница нарастает на 10—12 сантиметров, то «ведьминому кругу» радиусом 70 метров как минимум пятьсот лет...
В XVI веке францисканский монах Бернардино де Саагуна на- писал «Историю Новой Испании». В этом произведении, наряду с описанием культуры разгромленного испанцами ацтекского государ- ева, автор упоминает некий гриб, который индейцы употребляли в пишу во время религиозных обрядов. Так как этот гриб вызывал опьянение и галлюцинации, монах назвал его «порождением дья- вола». А вот сами ацтеки относились к нему совсем по-другому и именовали его «тсонанакатлем» - «божественным грибом». Более того, при раскопках поселений древних майя археологи довольно часто находили каменные фигурки «грибов». Считается, что они служили объектами для поклонения. Возраст некоторых из этих фигурок достигал трех тысяч лет... в 1933 году американец Дж. уОее„„ е Супругой, уШ1(.кавШ1,еоя .„учением роли грибов в культурах разных народов, попали в одну горную мексиканскую деревушку, в которой жили мацатеки - по- томки древних ацтеков. Чета исследователей знала, что в своих обрядах индейцы исполь- зуют «божественные грибы». Но увидеть сам гриб им не удавалось И только спустя два года Уоссоны настолько вошли в доверие к мацатекам, что те, в конце концов, разрешили им присутствовать на тайной грибной церемонии. Руководила церемонией пожилая шаманка. Напевая тексты мо- литв, женщина сначала сама съела 12 грибов, а затем по несколько ипук раздала остальным участникам обряда, в том числе и амери- канцам. Позже Уоссоны вспоминали, что очень быстро почувствовали на себе власть грибов, погрузившись в удивительный мир галлюци- наций. Они увидели роскошные дворцы и пейзажи, праздничные шествия и неизвестные обряды. Впоследствии ученые установили, что грибы, оказавшие столь странное влияние на психику участников, принадлежат к псилоци- бам и являются родственниками наших ложных опят. Позднее швейцарский химик Гофман, исследуя эти грибы, также решил проверить на себе их действие. Вот как он описывает свои ощущения: «Всё вокруг чудесным образом изменилось. Я понимал, что, зная о мексиканском происхождении грибов, я могу видеть
только мексиканские мотивы. С открытыми и закрытыми глазами я видел лишь индейские орнаменты с их характерными сочетаниями красок. Когда надо мной наклонился врач, чтобы измерить кровяное давление, он превратился для меня в ацтекского жреца, приносяще- го жертву, и я не был бы удивлен, если бы в руках у него появился обсидиановый нож. Несмотря на всю серьезность опыта, я не мог не развеселиться при виде того, как знакомое лицо моего коллеги стало совершенно индейским». А ведь Гофман ни в Мексике, ни вообще в Латинской Америке ни разу не был. Да и этнографией он тоже не интересовался. Исследователь установил химическую структуру галлюциноген- ного вещества «волшебного гриба», назвав его псилоцибином Ока- залось, что эго соединение по своему строению схоже с алкалоидом спорыньи, из которого получают наркотик ЛСД. Но на этих видах «парада грибов-уникумов не завершается. Оказывается, есть еще и светящиеся грибы. Для человека, впер- вые увидевшего их, они представляют незабываемое зрелище. От пристального рассматривания может даже показаться, что грибы мерцают, как далекие звезды в ночном небе. Ученые исследовали светяпщеся грибы и установили, что излуча- ют свет растущие концы нитей грибницы — гифы. Замечено также, что довольно яркое свечение можно наблюдать и после дождя. Вот как, например, описывает светящийся пень Н.А. Надеждина в книге «Полное лукошко»: «Совсем близко отменя, у самой земли, — ярко- зеленое пятнышко света Может, мне померещилось? Я зажмури- ваюсь, потом снова открываю глаза. Огонек все на том же месте, зеленый, неподвижный. Не гаснет и не разгорается...» Сине-зеленый свет излучает и грибок под названием хлороспле- ниум Еще один грибок — ко.тлибия вызывает свечение опавших листьев дуба и клена. Но если в средней полосе можно встретить скромные грибы- фонарики, то в сырых тропических лесах растут настоящие грибные светильники, излучающие довольно яркий свет. Такими неми- гающими лампочками являются пластинчатые грибы, растущие в африканских джунглях. Местные жители с их помощью успешно охотятся ночью на спящих птиц.
Серо-желтые пластиночники, встречающиеся влссах Австрии и, горят, как раскаленные головешки, и и у чая необыкновенно яркий свет- Светильником признан гриб диктиофора. В Азии светящиеся грибы нашли довольно оригинальное применение. Там модницы украшают ими свои прически. Ученые давно заинтересовались необычным свечением гни- лушек- Но лишь в 1884 году французскому профессору Рафаэлю Дюбуа удалось разгад ать эту тайну природы, Он доказал, что свече- ние грибов, как и некоторых животных, происходит при наличии двух компонентов. Каждый из них в отдельности не светится, но при смешивании они излучают свет. Первый компонент получил название люциферина, от слова «люцифер» — свстоиос. Второй компонент — фермент, стимулирующий свечение, назвали люци- феразой. Яркость же свечения растений и животных зависит от интенсив- ности окисления люциферина кислородом. А люцифераза вето раз ускоряет эту химическую реакцию В Японии и Бразилии в дождливое время года в лесах тоже по- являются ярко-зеленые светящиеся трибы. Называются они неоно- выми зелеными грибами, или мусепа сЫогорйох. А гриб епЮШпта ПосйМеиеп, произрастающий в Новой Зеландии и Индии, окрашен в голубой цвет. НЕВЕРОЯТНЫЕ КОНСТРУКЦИИ ЛИШАЙНИКОВ Принято думать, что два компонента лишайника— водоросль и гриб, живут в мире и согласии, помогая друг другу чем только воз- можно. Но, исследуя природу этих симбиотических сообществ более тщательно, ученые установили, что это далеко не так. Конечно, водоросль и гриб друг с другом сотрудничают. Как- никак, симбионты. И необходимыми веществами обмениваются. Однако, применив в исследовании лишайников меченые атомы углерода и азота, а также некоторые особые красящие вещества, ученые установили, что гриб, получая ассимилируемые водорослью
питательные вещества, тем нс менее в некоторых случаях ведет себя и слоевище лишайника как настоящий паразитический организм Однако для существования как самого гриба, так и лишайника в целом необходимо, чтобы водоросль, окруженная со всех сторон грибными гифами, все же оставалась живой и более или менее нор- мально функционирующей. Поэтому, если гриб начнет вести себя, как слон в посудной лавке, излишне агрессивно и необдуманно, уничтожая все без исключе- ния водоросли, то в конце концов это может привести к тому, что слоевище останется без этих миниатюрных фабрик по производству кислорода, а также необходимых для жизни углеводов и других органических веществ. Но, уничтожив всех водорослей и запас пи- тания, сам 1риб погибнет тоже, а значит, трагический финал ждет и слоевище лишайника, Таким образом, чтобы выжить, триб, даже проявляя свои агрессив- ные наклонности, должен вести себя разумно, то есть использовать для питания лишь часть водорослей, остальных оставляя для «рабо- ты», И тогда и грибу будет хорошо, и в целом всему лишайнику. Лишайники и грибы не всегда дружественны друг к другу
Но, как оказалось, надеяться на то, что гриб поведет себя осмо- трительно, водоросли нс стали, и в ситуации, когда гриб начинает проявлять излишнюю агрессию, они принимают ответные меры. Например, когда в клетку водоросли проникает гаустория гриба, эта клетка начинает делиться При этом плоскость этого деления обычно проходит как раз через тот участок, т котором находится гаустория. В результате такого маневра образовавшиеся дочерние )слстки оказывались свободными от гриба. Было также установлено, что гриб чаще всего поражасттсх своих соседей по общему дому, которысужсдостиглн «пожилого» возраста. И тому есть логичное объяснение. Дело втом, что молодые, активно рзстушис водоросли энергично укрепляют оболочки клеток, откла- дывая в них большие порции строительного материала. В результате утолщенная оболочка клетки препятствует проникновению внутрь разрушительных органов гриба. Но бывает, что в слоевище лишайника происходит все наоборот, водоросль сама переходит в наступление, причем в результате полу- ченных травм уже погибает гриб. И тем нс менее, даже несмотря на такие спонтанные вспышки гнева, в большинстве случаев водоросли очень слабо защищаются, и их способность нормально развиваться в даже размножаться в слоевище лишайника сохраняется скорее благодаря умеренности паразитизма самого |риба, а нс их способ- ности защищаться. Впрочем, явный паразитизм обнаружен лишь утех примитив- ных форм лишайников, в слоевище которых еще нельзя различить оформленных дифференцированных слосе Л вот в слоевищах более высокоорганизованных видов лишайников поражена грибными гифами лишь часть водорослей, остальные же продолжают нор- мально жить и развиваться. Поэтому, прежде чем гриб уничтожит пораженные им клетки, успевает вырасти одно или несколько новых поколений водорослей. Однако не все так просто в лишайниковом королевстве, и от- ношения гриба и водоросли нельзя сводить лишь к различным формам паразитизма. Еще в начале прошлого века русский бота- ник Л.А. Еленкин обнаружил в слоевищах лишайников скопления отмерших клеток, которые располагались несколько ниже зоны
живых водорослей. К этим бесцветным мертвым водорослям тоже тянулись грибные гифы. Поэтому ученый и предположил, что гриб в слоевище лишайника вначале ведет себя как паразит' поражает живые клетки водоросли и поглощает их содержимое. Когда же по- раженная им водоросль погибает, гриб переходит к сапрофитному способу питания, поглошая уже ее мертвые остатки. Выходит, что гриб в слоевище лишайника сначала ведет себя как паразит, а уже потом — как сапрофит. Любопытную гипотезу о взаимоотношениях гриба и водоросли в слоевище лишайника высказал в 60-х годах прошлого столетия советский биолог А.Н. Окснер. Он предположил, что «водоросль в лишайнике, которая полностью изолирована от внешней среды грибной тканью, обязательно должна получать у своего партнера тс необходимые для жизни вещества, которые она сама не в состоянии ассимилировать в процессе фотосинтеза. К этим жизненно необходимым для водоросли веществам от- носится прежде всею вода, а также минеральные соли, азотистые и некоторые другие неорганические соединения. Следовательно, и водоросль в слоевище лишайника проявляет себя как паразит. Болес того, водоросль порой даже контролирует развитие слоеви- ща лишайника, влияя на начальные стадии развития гриба. Напри- мер, лишайник начинает формироваться только при встрече грибас водорослью, в чистой же культуре гриб остается бесформенным. Таким образом, водоросли и гриб в слоевище лишайника на- ходятся в очень сложных взаимоотношениях. Гриб ведет себя как паразит и сапрофит по отношению к клеткам -юдоросли, а водо- росль. в свою очередь, паразитирует на грибе. При этом паразитизм водоросли всегда носит более умеренный характер, чем паразитизм гриба. Но, помимо непонятных пищевых взаимоотношений, когда и водоросль, и гриб проявляют явные или скрытые паразитические наклонности, демонстрируют эти компоненты лишайника и ряд других любопытных особенностей. Так, в результате тесных взаим- ных контактов с водорослями у лишайниковых грибов появилось несколько разновидностей специальных гиф, которые отсутствуют у их независимых сородичей.
Во-первых, это так называемые ищущие и охватывающие гифы, которые служат для поиска и захвата водорослей. Они представ- ляют собой длинные тонкие нити с перегородками, расположен- ными только у самого их основания Особенно хорошо заметны эти гифы в начале развития лишайников, когда в их слоевище водоросли или совсем отсутствуют, или если и присутствуют, то б незначительном количестве. Поэтому гриб «бросается» на поиски партнере з по симбиозу. И как только ищущие гифы обнаруживают водоросль, у них, словно арканы у ковбоев, появляются боковые ответвления. Есть еще одна разновидность гиф—«охваты ваюшис». С их помо- щью гриб захватывает и плотно, как паук муху, оплетает клетки или нити водорослей. Когда захват осуществлен, эти гифы поперечными перегородками дробятся на короткие, слегка выпуклые, членики, которые вступают в контакт с водорослями. Есть у лишайниковых грибов и еще одна форма гиф, характер- ная только для них: это так называемые двигающие гифы. Они появляются в том участке слоевища, где уже есть водоросли. Их основная функция — перемещение клеток вте зоны лишайника, где находятся эдни только грибные гифы А это обычно на периферии слоевиша Захват происходит следующим образом. Сначала двигающие гифы окружают отдельную клетку водоросли. Затем они соеди- няются в пучок, обращенный к краю лишайника. Водооосль же, сдавленная окружившими ее гифами, меняет шаровидную форму на эллипсоидную или грушевидную. А тем временем пучок дви- гающих гиф с находящимися внутри водорослями продолжает разрастаться по направлению к периферии. Своей массой, которая постоянно увеличивается в результате деления, двигающий гиф давит на окружающие грибные нити и, словно клином, раздви- гает их В результате этих действий те гифы, которые находятся впереди пучка, словно бульдозером, распихиваются в стороны, образуя маленькую клиновидную полость, куда и проталкивается захваченная водоросль. Так постепенно, шаг за шагом, двигающие гифы засевают водо- рослями пустующие участки слоевища. В результате этих активных
«посевных» работ, происходящих непрерывно, в периферической части лишайника постепенно формируется зона «зеленых насажде- ний». которая, соединяясь в одно целое с остальными водорослями, образует новый участок слоевища. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОНСТРУКЦИИ МХОВ Среди мохообразных растений тоже имеются настоящие фено- мены. Например, такие виды мхов, как лсукобрий сизый, дикрана мстловидная и пиротрихия лисохлостная. образуют... шаровидные фигуры. Размер моховых шаров небольшой — сантиметров 10—15 в диа- метре. Состоят они из сотен стеблей, сплетенных в плотное шаро- видное образование. Ясно, что это итог многомесячного, а может, и многолетнего роста. Эти странные творения природы абсолютно нс связаны с по- чвой или другими твердыми предметами. Они свободны в своих передвижениях, как маленькие перекати-поле. Питание шара обеспечивается дождевой водой и всем тем, что она приносит с собой. Активную помощь в их создании принимают и люди, и птицы, и звери, то есть тс, кто переворачивает маленькие моховые подушки. Именно на них пояазяются дополнительные почки, из которых затем вырастают новые побеги, постепенно придающие подушке округлую форму... А в слабоосвещснных горных пещерах Средней Еврг-пы нередко встречается еще один уникум — мох схистостега перистая Про- славилось это растение тем, что в темных глухих гротах вызывает свечение, которое чем-то напоминает сияние, исходящее от мириад мельчайших лампочек. Но в отличие от известных нам светящихся организмов, схистостега излучает не собственный, а отраженный свет, подобно тому, как 'светятся» глаза некоторых животных. Дело -1 том, что схистостега, в отличие от множества своих со- племенников, почти в течение всей жизни сохраняет протонему, или проросток — особое, появляющееся из споры, нитевидное об-
разованис, характерное для всех мхов. Именно эта нить и снаб- жена теми особыми пла- стинчатыми структурами, которые сидят на прямо- стоячих веточках, растущих п о направлению к свету. Та- кое расположение позволя- ет пластинкам находиться перпендикулярно по от- ношению к слабым свето- вым лучам, проникающим в пещеру. Пластинчатые структу- ры, в свою очередь, состоят из клеток шаровидной или линзообразной формы. Их Леукобрий сизый передняя стенка, обращенная к свету, имеет сферическую форму, а задняя — воронкообразную. В углублении задней стенки рас- полагаются четыре-шесть хлороплаептв, а у передней — вакуоля, играющая роль линзы. Слабые лучи рассеянного света, проникая в пещеру, падают на клетки пластинки и с помощью вакуолей кснцентрируются на хлоропластах, осуществляющих процесс фотосинтеза. Часть же падающих на хлоропласты лучей отражается задней стенкой клетки в виде изумрудно-зеленого свечения. Эта способность схистостеги позволяет ей более экономно использовать скудный свет, прони- кающий в пещеры.. Сфагнум — растение хорошо известное Однако и для него харак- терны любопытные особенности. Но все по порядку. Это — много- летник, относящийся к мхам, имеет сильно ветвящийся стебель, который у одних вило: сфагнума относительно плотный, вто время как у других — мягкий и пористый. Веточки на стебле располагаются по спирали кластерами, рас- стояние между которыми постепенна уменьшается до тех пор. пока
на самой верхушке они не сблизятся настолько, что сформируют косматую головку. Мелкие светло-зеленые листья, покрывающие стебель и ветви, состоят из клеток двух типов Узкие зеленые клетки, в которых про- исходит фотосинтез, образуют сетчатую структуру в которой про- исходит движение органических веществ. Между ними вкраплены крупные прозрачные мертвые клетки, от которых остались только оболочки. Эти клетки находятся и снаружи стебля. Внутри этих кле- ток расположены спиралевидные волоконца, которые препятствуют слипанию стенок клетки, когда в ней нет воды. Есть в этих клетках и поры. Через них в клетку вода и попадает. Но мертвые клетки не являются ненужным для растения бал- ластом. Именно в них, как в резервуарах, сохраняется запас влаги, которая используется растением в случае крайней необходимости. Более того, клетки-резервуары, имеющие отверстия, втягивают пары воды из окружающего воздуха, тем самым постоянно пополняя ее запас в растении. А способность поглощать воду у сфагнума просто фантастиче- ская. Веточка сухого мха набухает прямо на глазах, впитывая в себя количество воды, в 29 раз превышающее ее с^хую массу. Корней у сфагнума нет, поэтому воду и минеральные соли он всасывает всей поверхностью тела. Растут сфагнумы, вытягиваясь в высоту верхней частью стебля, его головкой. Нижняя же часть в это время отмирает. Благодаря уникальной способности сфагнов к неограниченному верхушечному росту, возраст одного растения может исчисляться многими десятками, а то и сотнями лет. Если осторожно выдернуть какое-либо растение из дернины, то это будет иногда тяж длиной до 0,5 метра. И если бы он не разлагался, то его длина равнялась бы глубине залежей сфагнового торфа. Однажды профессор А. Корчагин решил подсчитать, сколько лет растет и живет сфагновый мох? В торфяном карьере, после долгих поисков, он нашел очертания стебелька, которые были заметны дс глубины 162 сантиметров Профессор сделал расчет. Зная, что за столетие прирост сфагнума составляет около 9 сантиметров, воз- раст стебля получился примерно 2 тысячи лет! И это лишь часть
того, что осталось от растения, подвергшегося разрушительней силе времени. Итак, сфагнумы тянутся ввысь, погребая в нарастающем торфе все, что попадается на пути их роста: упавшие стволы деревьев, жи- вые кустарнички и травы Сфагновые мхи растут все выше и выше, болото становится все глубже и глубже, пока его центральная часть не поднимется над окружающим его болотом на 6—8 метров, образовав ныпуклость, похожую на перевернутую тарелку И вдруг «гора» перестает расти. Казалось бы, для этого нет ни- каких причин ведь сфагны тянутся ввысь беспредельно. И тем не менее, коль рост прекратился, значит, были для этого тснования. И ученые в конце концов выяснили, в чем тут деле Оказалось, что по мере роста горы состав слагающих ее сфагнумон меняется. Зеленые низинные сфагны, которые егце могут потреблять жесткую грунтовую воду, уступают место красному магтеланскому сфагну, которому уже требуется мягкая вода Но и он долго не владычествует. Через какое-то время его сменяет сфагнум бурый, или фускум. Он уже предпочитает чисто дождевую, почти дистиллированную воду. И поэтому живет он в самом центре болота, на его вершине. Но и фускуму долго занимать Олимп не удается. Как только гора достигает 6—8-метровой высоты, появляются канавки с водой, которые отсасывают воду от фускума, не давая ему расти выше. Оказавшись без воды, болото постепенно разрушается. Но проходит 100 или 1000 лет, и сфагновые мхи снова заселяют свои прежние «квартиры». И опять болото начинаеграсти вверх, пока не достигнет некоего предела. Так и чередуются взлеты и падения сфагновых болот. РТ и это еше нс все о тайнах сфагнума, Дело в том, что это растение содержит сфагнол — дезинфицирующее вещество, по эффективности не уступающее карболовой кислоте. И как раз-то из-за этого своего свойства сфагнум находил широкое применение у медиков Особенно тогда, когда требовались вата и антисеппгк, а их поблизости не было. Естественно, чаще всего это случалось в годы войны. Поэтому сфагнум с полным правом можно назвать солдатским мхом и уве-
ковсчгпъ его имя в истории сооружением памятника Имеются же памятные скульптуры насекомым, лягушкам и прочему зверью. Так почему же нс должно их быть мху? Заслужил ведь. НЕОБЫЧНЫЕ КОНСТРУКЦИИ ПАПОРОТНИКОВ Папоротники, как и мхи, тоже могут «похвастатьсяь оригиналь- ными «изобретениями», помогающими имвыживатъвнеблагоприят- иых условиях. Так, аигиоптерикс способен регулировать ориентацию листьев по отношению к свету Для этогоу основания черешков вай имеются небольшие бугорки, в которых осуществляются процессы, направляющие движение листьев в нужнчто сторону. Это значит, что при сильном солнечном излучении листья могут повернуть свои пластинки па ребро, и наоборот, находясь в тени, они ориентируют пластинки так, чтобы на них падал максимальный световой поток. А вот некоторые представители семейства гименофилловых, что в переводе означает «пленчатолистные», выработали уникальные реакции на понггженис влажности воздуха' чтобы сохранить жиз- неспособность, они сворачиваются втрубочку, при этом хлорофилл перемещается вглубь клеток. В таком состоянии жизненные функции растения замедляются настолько, что кажется, будто оно погибло. Однако стоит пролиться дождю, как листья папоротника быстро начинают впитывать влагу и разворачиваются, словно пробуждаясь ото сна. Семейству гименофилловых характерна еще одна любопытная особенность. Оказывается, отвоевывая себе жизненное простран- ство, представители этой группы папоротников прибегают к хи- мической защите... своего потомства. Дело в том, что они «научи- лись» синтезировать и выделять в окружающую среду химические соединения, подавляющие или в значительной мере тормозящие прорастание семян других видов растений. Благодаря этой особен- ности молодая поросль гименофилловых нс только выживает, нои со временем, набираясь сил, начинает доминировать на отдельных участках растительного покрова.
Многолетние папорот- ники семейства даваллис- еЫХ относятся к эпифитам, обитающим в тропической Азии, Китае, Японии, По- линезии, а также на острове Ява и на Канарах. Так вот эти удивительные папоротники тоже, оказывается, проявили особую заботу о сьосм по- томстве; они спрятали сору- сы — органы размножения на конечных дольках рассечен- ных сегментов листа внутри крошечных «кармашков», образованных приросшим покрывальцем. Эти кармаш- ки находятся в глубинных тканях листа, А удаваллии Листья агаиоптерикса пузырчатой в местах погружения сорусов ткань листа выпячивается, откуда и произошло название этого вида. Когда же спорангии созреют, они высовываются из кармашка и рассеивают споры В семействе Р1еп<1асеае есть видь:, которые поселились в засуш- ливых районах Австралии, Южной Америки, Евразии. Они растут не только на голой почве, но даже на скалистых утесах. За такую их особенность эти растения иногда называют «папоротниками горячих камней» Для жизни в таких условиях некоторые В11ды выработали весьма любопытные приспособления. Так, у пеллеи птнцсклювой (Р отйкороз) из Калифорнии от- дельные листочки перистой вайи со спорангиями складываются вдоль, плотно прилегая друг к другу, и становятся жесткими, а их верхняя заостренная часть — даже колючей. Споры, спрятанные в такой '.кадушке», рассеиваются только с наступлением благопри- ятных условий. А вот лесной папоротник вспленнум лукошшсносный, произ- растающий в Австралии и Новой Зеландии, «изобрел» довольно
экзотический для растений способ размножения — живорождение. У этою папоротника по всей поверхности листовых пластинок слов- но рассыпаны многочисленные выводковые почки, которые, созрев, начинают прорастать. Когда у нее появ-ьяется три-пять листике ч ц столько же корешков, молодой папоротник падаетна землю и начи- нает самостоятельную жизнь. При этом назреломлисгепапоротника миниатюрные растеньица находятся на разных стадиях развития, за что этот вид асплениума иногда называют «курицей с цыплятами». В тропических и субтропических лесах в кронах деревьев обитают удивительные папоротники платицериумы, или плоскороги из се- мейства многоножковых. Эти папоротники имеют довольно экзоти- ческую конструкцию листьев: они у них длинные, разветвленные на широкие или узкие доли и лопасти различной формы и размеров. Характерной особенностью этих папоротников является разно- листность. Дело в том, что наряду с обычными зелеными листьями у них имеется еще стерильный округлой или почковидной формы. Его нижний край, а также боковые тесно прижаты к коре, а верх- ний край отогнут кнаружи. Таким образом, этот лист представляет своеобразный -карман» или нишу, где скапливается дождевая вода, занесенная ветром пыль, опавшие, отмершие водоросли и мхи. Иногда в этом кармане поселяются муравьи, притаскивающие с поверхности земли минеральные частицы и разнообразную добычу В ходе гниения содержимого ниши образуется гумус, из которого корни папоротника добывают питательные вещества. Даже в сухое время года влажность в кармане остается настолько высокой, что корни не высыхают И хотя стерильные листья недолговечны, но ь основании каждого из них находятся придаточные почки, из кото- рых развиваются новые 'карманы*. Следует заметить, что крупные папоротники иногда накапливают своих нишах до 100 килограммов гумуса.
САМЫЕСАМЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИИ САМЫЕ Д ЛИННЫЕ КОРНИ Если стебель, лист, плод или цветок растения мы можем увидеть и хотя бы приблизительно оценить их размеры, го сделать это с кор- нями практически невозможно. Ведь чтобы определить длину корня даже небольшого травянистого растения, придется его вырыть из грунта. А это потребует определенного труда. А уж если попытаться выяснить размеры корневой системы дерева, например, березы или дуба, то в этом случае уже придется использовать современную технику Поэтому и сведения о самых длинных корнях довольно скупые и приблизительные. И тем не менее даже при таких трудностях ученые все-таки до- стигли в этом направлении определенных результатов. Впрочем, прежде чем говорить о длине корневой системы растений, следует сделать небольшую оговорку. Во-первых, можно говорить о глубине погружения корня в почву, во-вторых, об обшей длине всей корневой системы и площади, которую она занимает. Еще одной величиной, которая нередко используется ботаниками, является отношение длины корня к наземной части растения. Вот в этих номинациях мы и попытаемся определить растении- рекордсмснсв Исходя из имеющихся в литературе сведений, можно сделать вывод, что первенствует в этой номинации произрастающая в сухом климате пустынь верблюжья колючка. При том, что сама она представляет жалкий, невзрачный на вид кустик серого цвета,
Корни верблюжей колючки едва достигающий полу- метра и высоту, ее мощные вертикальный стержневой корень, чтобы дотянуться до грунтовых вод, прони- кают вглубь земли на 10— 20 и даже больше метров. По крайней мерс, во время землян ых работ по сооруже- нию Суэцкого канала корни этого карлика нашли даже на 33-мстровой глубине. Конкуренцию же ко- лючке в этой номинации могут составить корни со- сны. По некоторым дан- ным, длина главного корня у некоторых представите- лей этого вида достигает 20, а в редких случаях — и 30 метров. Иногда в качестве ре- кордсменов называют де- ревья, чьи корни достигли 100—120-метровой глуби- ны. И в качестве такого уникума очень часто на- зывается американский ку- старниковый дуб Палмера. Конечно, в столь невероят- ную цифру поверить очень сложно. И скорее всего, она многократно завышена. А вообще, дуб Пал- мера и впрямь уникален. И прежде всего потому, что
оН весьма редок, колония этих растений состоит всего из 70 особей, средняя высота которых около метра. Находятся же эти реликты в долине Д*УРУпа в Калифорнии, где занимают участок длиной 23 и шириной - 7,5 метра. Детально исследовав колонию дуба Палмера ученые пришли к выводу, что все се особи появились (/годного обще- го предка в результате вегетативного размножения, то есть являются донами- А учитывая скорость роста и размножения данного рас- тения, ботаники подсчитали, что ему не менее 13 тысяч лет... Сказать же точно, у какого растения вообще самая длинная корневая система, вряд ли возможно. И прежде всего потому, что спеинаЛЬ,,ые исследования в этом направлении не проводились. Известно лишь, что у 4-мссячной озимой ржи общая длина всех корешков равняется примерно 620 километрам. Другие источники называют 80 километров. Конечно, эти цифры вызывают сомнения, поскольку сложно предположить, что кто-то специально занимался столь утомительной и фактически ненужной работой. А вот то, что корни ржи к концу кущения проникают на глубину в один метр, вполне вероятно. Но корни, как известно, растут не только вглубь, но и вширь. Так, корни некоторых деревьев отдаляются от центра на расстояние в 14—18 метров. Конечно, у травянистых растений боковые корни короче. Но тем не менее, например, у кукурузы они отходят в сто- роны на 2 метра, а корни тыквы — даже на 8 метров. Серьезную конкуренцию перечисленным выше растениям в борьбе за титул рекордсмена в одной из названных выше номинаций могут составить некоторые виды небольшого рода фисташек — рас- тений из семейства сумаховых, распространенных в субтропических и тропических областях Старого и Нового Света. Оказывается, корни этих растений нередко проникают в почву на десятиметро- вую глубину и простираются в стороны на 30 метров. А вот у ряда тропических деревьев, которые произрастают в местах с обильными осадками и малой освещенностью, у основания ствола развиваются боковые змеевидные корни, расходящиеся по поверхности почвы на расстояние до 60 метров... Что же касается продолжительности жизни корней, то у деревьев они живут десятилетия, а то и столетия. А у деревьев-долгожителей,
чей возраст исчисляется тысячами лет, скорее всего, столько же живу, и их корни. Можно также предположить, что в колониях клонов, на- пример, у того же луба Палмера, продолжительность жизни корней возможно, такая же, как и самого клона. Ну а самые корот коживущцс корешки, вероятнее всего, у расгсшш-эфсмсров, продолжительность жизни которых исчисляется несколькими неделями. И еше некоторые любопытные сведения о корнях. Например в субтропических и тропических- лесах масса корней достигает 900—1000 центнеров на гектар В то же время в тайге этот пока- затель равняется 300—800 центнерам. В песчаных пустынях масса корней во много раз, иногда I 10—20, превышает массу надземной растительности. НЕВЕРОЯТНЫЕ ФУНКЦИИ КОРНЕЙ Как показали многочисленные наблюдения и исследования, у корня растений очень много самых разных «обязанностей». Он закрепляет растение в почве, поглощает из нее воду и растворен- ные минеральные вещества; в нем происходит синтез различных органических соединений (например, гормонов роста), которые перемещаются по сосудам в другие органы растений или остаются в самом корне. Часто в нем накапливаются и хранятся запасы пита- тельных веществ. Также с помощью корней растения размножаются. Для этого на них формируются придаточные почки, из которых развиваются надземные побеги. Но нередко, кроме этих «прямых обязанностей», корни выполняют и другие функции, порой весьма необычные... 11апримср, у близкой родственницы баобаба — сейбы мелколист- ной, произрастающей в пустынных районах Мексики, где нередки длительные засушливые периоды, на корнях можно увидеть вздутия диаметром до 30 сантиметров, которые являются своеобразными хранилищами влаги, в изобилии появляющейся в период дождей. В 1убчатой сердцевине этих «шаров» и накапливается драгоценная жидкость, которая затем поддерживает жизнь дерева в период засухи. Причем эти накопители влаги могут функционировать годами.
Авот корни многих эпифитов, обитающих во влажных тропиках свободно, словно бечевки, свисают с веток. Причем они имеют зеленУю окраску, поскольку содержат хлорофилл, а это значат.™ подобно листьям участвуют в фотосинтезе Б0Лее того, воздушные корни некоторых орхидей даже приоб- ретают уплощенную, похожую на листовую пластинку, форму и по сути, выполняют функцию листьев, которые у этих растений редуцировались до крохотных чешуек. Кроме того, у ряда орхидей Корни-плети приспособь 1 р д °Р*идеи лись запасать влагу. Для этого снаружи они «одеты» в толстый слой губчатой ткани, которая активно поглотает капли воды и отдает ее корням. У некоторых видов рас- тений воздушные корни, дотянувшись до земли, врастают в нее и начина- ют функционировать, как обычные корни. У болотных кипарисов, произрастающих во влаж- ных районах субтропиков, формируются дыхательные корни, которые заняты по- глощением воздуха. Сквозь особые поры, расположен- ные на их поверхности, воздух сначала поступает ввоздухоносныс каналы, г затем направляется к под- земным корням, которые постоянно ощущают егс нехватку, поскольку нахо Корень орхидеи дятся в вязком иле.
А вот у фисташки имеются две группы корней, расположенных ярусами. Верхний ярус трудится зимой и весной, снабжая растение влагой, а нижний — летом и осенью. То есть корни работают «вах- тенным методом». Своеобразные корни у хохлатки СогудаНз сопогЫта, обитающей на высокогорных лугах Северного Кавказа. Эти корни, выбравшись из почвы, растут вверх, поднимаясь иногда на полуметровую высоту Правда, свежий воздух им «противопоказан», поэтому на свободе они быстро разрушаются. Какова же роль этих корней? Оказывается, они «научились» из- влекать из снега минеральные вещества, и в первую очередь азот — элемент, играющий важную роль в жизни растений. Дело в том, что поверхность земли под снегом в период прорастания хохлатки часто покрыта коркой льда. Поэтому вода, образующаяся во время таяния снега, в почву почти не проникает, а очень быстро скатывается вниз по склонам. Вот «снежные» корни как раз и «охотятся» за дефицит- ной влагой, в том числе и за содержащимися в ней жизненно важны- ми веществами. А так как концентрация этих веществ в талой воде весьма невелика, сеть корней охватывает значительную площадь. Сами же «воздушные» корни хохлатки очень тонкие и нежные: их диаметр примерно 0,1 миллиметра, в то время как подземные корни этого растения в поперечнике 0,5—0,7 миллиметра... Уникальную функцию взяли на себя корни представителей не- большого подсемейства ленноовых, произрастающих на юге Север- ной Америки и в Колумбии. Эти травянистые растения — настоящие паразиты, поселяющиеся на кустарниковых формах семейства сложноцветных. Развитие ленноовых протекает в основном под землей, и толь- ко в период цветения и плодоношения над землей появляются их соцветия. Отсутствие хлорофилла вынуждает эти растения искать тех, кто обеспечит их существование. Для поиска хозяев они и раз- работали довольно оригинальную систему корней. Их у ленноовых два типа. Это, прежде всего, довольно грубые, мясистые и легко ломающиеся корни, основная функция которых — поиск корней растений-хозяев. Они так и называются — направляющие, или корни-поводыри. Они
УДИВЦТЕЛЬНЫ2 КОРНИ_____________________________________И7 располагаются в основном на полуметровой глубине, легко ветвятся и иногда достигают значительной длины. Направляющие корни нс образуют присосок, а функционируют как мостик, с помощью которого растение-паразит перебирается с корней одного растения- хозяина на корни другого. Когда направляющий корень приблизится к растению-хозяину, на нем появляется второй тип корней, который внедряется в тка- ни чужого корня, устанавливая контакт с проводящей системой хозяина. УДИВИТЕЛЬНЫЕ КОРНИ О двухэтажных корнях фисташки мы уже упоминали. Но она - ,|е единственное растение, имеющее корни двух разновидностей Например, у обитателя пустынь ларреи они тоже разделили между собой обязанности. 1асть корней стелется у самой поверхности зехши, собирая тот мизер влаги, который приносят с собой редкие дожди. Другие - проникают глубоко в землю, чтобы дотянуться до грунтовых вод. В тропических дождевыхлесах иногда можно увидеть треугольные выросты, отходящие от ствола высокого дерева. Средняя их высота - полтора-два метра. Но иногда может достигать и 9 метров. Называ- ются эти образования досковидными корнями. В первое время они округлые. Однако постепенно их вершины начинают активно расти, ,, эти корни приобретают пирамидальный вид. Впрочем, порой до- сковидные корни появляются и у некоторых деревьев умеренной зоны: у бука, вяза, тополя. С чем связано появление у деревьев этого типа корней? - пока неизвестно. Хотя некоторые ученые считают, что досковидные кор- ни вырастают потому, что со временем крона становится слишком тяжелой для ствола. Вот он и создает себе дополнительные опоры. Однако в ряде исследований было показано, что досковидные корни появляются и у молодых растений. Кроме того, было установлено, что когда досковидные корни, или контрфорсы, достигают значительных размеров, стержневой корень
дерева обычно отмирает. По этому поводу один из исследователей тропической флоры сообщает, что «хотя у молодого деревца обычно имеется стержневой корень, удеревьев с диаметром ствола 10 и более сантиметров его уже обнаружить не удается». Об этом же пишет и Э. Меннинджер в книге «Причудливые дере- вья», выпущенной издательством «Мир» в 1970 году: «Совершенно очевидно, что эта особенность строения отнюдь не присуща только каким-то определенным семействам... Контрфорсы часто бывают заметно развиты уже у относительно молодых деревьев... Это наб- людение противоречит гипотезе, которая считает появление контр, форсов прямым результатом воздействия каких-то внешних сил на крону дерева. Вышеупомянутые молодые деревья с развитыми кон- трфорсами находились в глубине леса и еще далеко не достигли той стадии, когда у них появляются большие кроны и на них начинают воздействовать ветры». Обзаводятся многие тропические деревья и так называемыми ходульными корнями. Эти образования отходят от ствола дерева над поверхностью земли и, изгибаясь крутой аркой, проникают в Досковидные корни
почву. Причем из ходульных корней иногда формируются довольно любопытные структуры. Так, у панданусов — обитателей влажных ^пических лесов и морских побережий — из стволиков молодых деревьев появляются растущие вниз придаточные корни. И по мере тОго как дерево поднимается ввысь, у него вырастают новые до- полнительные подпорки. В свою очередь, каждая из них выпускает новые порции корней. В результате порой создастся впечатление, ^дерево шагает. Иногда ходульные корни образуют вокруг нижней части ствола дерева настоящий шатер. Особенно часто такое «сооружение» встре- чается у некоторых бразильских пальм. Со стороны хорошо видно, что ствол дерева начинается на высоте 2—3 метра от земли и висит нал ней, опираясь на конус из корней. Английский ботаник Г. Бейтс так рассказывал в своих заметках об этом уникуме бразильских лесов: «Один род пальм — пашиуба (1паПеа ехоггЫхз)... (имеет) корни над землей — они расходятся от ствола на довольно большой высоте... Между корнями старого дерева можно выпрямиться во весь рост, далеко нс доставая головой до того места, где начинается вертикальный стебель... Эти корни усажены мощными шипами, тогда как ствол дерева совершенно гладкий. Эта странность, возможно, должна... возместить дереву неспособность его корневой системы разрастаться в почве из-за близости корней других деревьев». С чем же связано появление ходульных корней? Некоторые уче- ные предполагают, что ходульные корни появляются утех деревьев, которые обитают в местах с высокой влажностью почвы: например, на болотах. Однако этот тип корней развивается также у ряда видов, растуших в сухих местностях... Уникальный корешок имеет и кислица — скромная обитательни- ца леса, знакомая многим любителям природы. Белые цветки, трой- чатые, каку клевера, листья. И размеры у нее небольшие. И поэтому, глядя на это растеньице, трудно поверить, что ее крохотная луковица, закопанная на метровую глубину, не только не погибнет, а выбросит к солнцу зеленую стрелку всходов. И доказал это опытным путем ботаник Дж. Галиль. Он закопал миниатюрное потомство кислицы на значительную глубину и вскоре,
к немалому своему удивлению, заметил, что над каждой из закопан- ных крупиц жизни появились цветочки. А еще через какое-то время рядом с этими растеньицами появились новые, хотя там луковиц никто не закапывал. Ученого удивила такая тяга к жизни растения-крохи. Когда Галидь раскопал землю, то увидел, что от материнских луковиц в разных направлениях тянулись узкие, словно прокопанные дождевыми червями, ходы. По ним пролегали тонкие нитевидные корневища заканчивающиеся булавовидными наконечниками. Именно они и буравили землю. Имея больший диаметр, чем нить корневища, эти живые бураны, соответственно, рыли и тоннели, ширина которых была больше, чем тянувшиеся за ними живые «шнуры». Ученый догадался, что в этом случае появлялось свободное пространство для луковичек, которые, «восседая» одна рядом с другой на корневище, в том же порядке и прорастали. Проведя более тщательные наблюдения за луковицами, Дж. Га- лиль установил еще один любопытный факт в поведении бурава кислицы. Оказалось, что если луковичка закопана на достаточную глубину, бурав сверлит землю строго горизонтально. Если же глубины не хватает, бурав сворачивает и погружается вниз, пока не достигнет требуемой глубины. И все в этом его поведении было достаточно рационально: необходимая глубина луковице требовалась для того, чтобы она не погибла, если вдруг верхний слой почвы пересохнет. А такое случается часто. НЕВЕРОЯТНЫЕ СТЕБЛИ Как и цветки, и корни, и листья, стебли тоже нередко удивляют своими оригинальными конструкциями. Так, ствол у обитателя засушливых побережий арбутуса, или земляничника, низкий и корявый, цветки — невзрачные, зато плоды яркие и броские. Вроде бы ничего примечательного. Если бы не его красная кора, которая периодически то появляется, то исчезает. И происходит этот про- цесс в конце лета.
,РрОЯТНЬ1Е СТЕБЛИ Стебли земляничника Конечно, вся кора не опадает, иначе растение погибло бы. Отва- ливается у земляничника только ее отмерший красный слой, после которого на стволе остается тонкая пластинка живой пробковой ткани — феллодермы. Феллодерма имеет зеленую окраску и, как любой зсленыйлист, может улавливать солнечные лучи и участвовать в фотосинтезе. Конечно, сразу же возникает закономерный вопрос: а зачем растению понадобилась эта своеобразная «линька»? Оказывается, арбугус, хоть и дерево вечнозеленое, но в засушливое время, ради экономии влаги, вынужден сбрасывать частьсвоей листвы. Но ведь чем меньше листьев, тем хуже фотосинтез. Но как раз в этом случае роль листьев и начинает выполнять зеленая феллодерма ствола. Причем доводы 10 эффективно: после «листопада» фотосинтез ствола увеличивается в несколько раз. Но как только у земляничника вырастают новые листья, на его стволе снова появляется красный чехол, и зеленая ткань сокращает свою активность. В это время красная кожица, словно светофильтр, защищает нежный зеленый слой от ожогов солнечных лучей.
Ежегодно меняет свою кору и обитатель Австралии эвкалипт разноцветный. Старая кора дерева имеет сероватую окраску, а моло- дая — оранжево-розовую. Но так как кора у эвкалипта отваливается не вся сразу, а отдельными лоскутками, поэтому он действительно становится разноцветным. Временами сбрасывают кору и произрастающие в западной тро- пической Африке деревья рода антоклейста. С латинского языка это название переводится как < запертый цветок» И действительно, у антоклейстов венчик у самою зева закрыт особой коронкой. Но больший интерес у этих деревьев вызывают не цветки, а су- противно расположенные листья. Одна пара листьев ориентирована строго на запад и восток, другая — на юг и север, и так поочередно. Их размеры поразительны. У молодых растений высотой до трех метров листья могут достигать длины более двух метров. Каждая пара листьев у основания соединена своеобразным воротничком, состоящим из .двух влагалищ, которые плотно обхватывают ствол и срастаются. Такая конструкция необходима, чтобы удерживать вес огромных ювенильных листьев антоклейста. Но как бы ни были тяжелы молодые листья, тем не менее в те- чение долгого времени они тянутся вверх под острым утлом по от- ношению к стволу. Однако с возрастом листья становятся длиннее и тяжелее, поэтому их черешки отходят от ствола, принимая почти горизонтальное положение А спустя еще какое-то время, словно не выдержав тяжести листовых пластинок, двойные влагалища начинают отделяться от ствола, сдирая с него наруткные покровы и обнажая тем самым лежащие под ними ткани. В конце концов, полностью лишенные коры, толстые неветвящиеся стволы превращаются в образования, которые походят на колючие жерди или на старые телеграфные столбы. На этом этапе юношеская стадия развития дерева заканчива- ется, и антоклейста постепенно превращается во взрослое дерево, она покрывается новой керой, которая, однако, не может совсем замаскировать старые шрамы и рубцы. Проходит несколько лет, и антоклейсты становятся величественными деревьями, достигая в высоту 25 метров при метровом диаметре ствола...
^ВЕРОЯТНЫЕ СТЕБЛИ)23 ——-—- — —---—— ... - — — - А один из родов пальм — мадагаскарские панданусы — отличает- ся довольно любопытным развитием кроны На ранних стадиях их 3—4-метровый нсвегвяшийся ствол несет длинные листья, собран- ные на верхушке в пучок. Позднее, в ходе роста, на стволе образуются тонкие боковые ветви, покрытые мелкими листьями. Взрослое рас- тение с прям ым стволом высотой до 20 метров несет пирам идальную крону, издали напоминая силуэты некоторых хвойных... У некоторых же растений стебли выполняют вполне утилитарные функции. Например, они запасают влагу Аккумулированием вла- ги заняты добрый десяток деревьев Например, огуречное дерево Его сочный мясистый ствол, покрытый светло-серой корой, имеет конусовидную форму. Именно он и служит резервуаром, в котором растение запасает воду на весь долгий засушливый период. Еще один собиратель воды находится в безводных областях Ав- стралии. Своим внешним вид ом он напоминает бутылку. Поэтому его так и называют; «квинслендское бутылочное дерево», или брахихи- тон наскальный. Этот родственник шо коладного дерева поднимается ввысь на уровень пятого этажа, имея при этом ствол диаметром около двух метров. В дождливое время года в стволе накапливаете я большое количество воды, которая во время засухи постепенно расходуется. Вода, пригодная для питья, помещается в особом отделении, рас- положенном в нижней части ствола между’ корой и древесиной. Еще один резервуар находится в средней части дерева. В нем — густой сладковатый сок: питательный и хорошо утоляющий жажду. Однако не все деревья собирают влагу внутри тканей. Например, у произрастающего в Зимбабве рододендрона дождевая вода соби- рается в углублениях ствола. А у старых экземпляров босиии вода накапливается в дупле, которое служит естественным резервуаром влаги. И в заключение несколько рекордов, которые касаются стеблей и стволов растений Известно, что этот «позчлночник» растений пронизан специальными сосудами, называемыми трахеями. Так вот, самые длинные сосуды у однолетнего тропического растения джута — до 360 сантиметров. А вот самые широкие у ломоноса: их диаметр более 700 микрон. Самые же прочные — у рами белого: каждый квадратный миллиметр волокна этого растения выдерживает
усилие в 99 килограммов. Для сравнения: у шелка этот показатель равен 45, у шерсти — 17 Известно также, что вакуумный насос может поднять столб воду по трубе на высоту 10 метров. Эвкалипт же но своим микроскопи- ческим трубочкам-капиллярам (диаметр около одной тысячной доли миллиметра) поднимает воду на высоту свыше 100 метров со скоростью 1—2 метра в час САМЫЕ КРУПНЫЕ ЛИСТЬЯ Среди более 300 тысяч видов растений существуют не только гиганты и карлики, но и растения с самыми большими и самыми маленькими органами: листьями, стеблями, цветками итд. 11ричем высокие деревья не всегда имеют крупные листья, и наоборот. Например, у известной нам вельвичии, длина ствола у которой едва достигает метра, каждый из двух листьев имеет ширину до 1,8 метра и длину — 3,5—4 метра, но встречаются и экземпляры с листьями до 8 метров длиной. У некоторых видов панданусов — тропических древовидных расте- ний, листья тоже достигают длины 3—4 метра при ширине 10— 15сан- тимстроь. Причем располагаются они 2—1 спиральными рядами. Но хотя листья у вельвичии и приличных размеров, существуют растения, у которых этот орган намного длиннее. Правда, он не цель- ный, каку вельвичии, а сложный: с многократно рассеченной лист о- зой пластинкой. Такие листья чаще всего встречаются у патьм. Ободном из таких листов оставил записи в своем дневнике зна- менитый путешественник Дж. Кук: «Из ьеерных пальм наиболее великолепными листьями обладает цейлонская пальма тени Их ис- пользуют в качестве зонгов и тентов, и самые большие могут укрыть от солнца и дождя пятнадцать человек». Другой натуралист — Альфред Рассел Уоллес — посвятил не- сколько строк гигантским листьям бразильской перистой пальмы жупати — одного из видов рода рафии, широко распространенного на Маскаренских островах в Индийском океане: «Ес )тносительно невысокий стебель позволяет полностью оценить гигантские раз-
>(еры листьев, которые к тому же отличаются особым изяществом формы. Они поднимаются от стебля почти вертикально и красиво нагибаются во все стороны... Я срубал и измерял листья длиной 14,5 и 15 метров, но так и не сумел добраться до самых больших». А вообще самыми длинными листьями увенчаны верхушки сте- блей королевской и мадагаскарской рафий: они напоминают огром- ные султаны длиной до 25 и шириной до 12 метров. Черешки у таких листьев достигают 4 метров. Под таким ^зонтом» спрятаться от дождя могут сразу несколько десятков человек. У некоторых видов голосеменных листья также поражают своими размерами. Правда, представители хвойных, которые достигают по- рой многих десятков метров в высоту, конкурировать по размерам с листьями цветковых растений не могут. Действительно, самые длинные листья, называемые хвоей, у североамериканской сосны болотной (Р1пи5 ра1и81пз) не превышают 45 сантиметров. Совсем иначе выглядят листья некоторых представителей класса саговниковых — небольшой обособленной группы тропических и субтропических голосеменных. Например, у некоторых видов Цейлонская пальма тени
цератозамни длина листьев может достигать 3 метров. А ряд видов энцефаляргоса, произрастающего в Центральной и Южной Аф- рике, имеют 5—6-метровые листья, похожие на перья ппантскои сказочной птицы Кстати, продолжительность жизни каждого листа саговниковых колеблется от 3 до 10 лет. Листья некоторых папоротников гоже могут не только посо- ревноваться с цветковыми растениями за звание рекордсмена, но и выиграть этоттитул Если папоротники средней полосы, например, папоротник мужской, или орляк, имеют листья, называемые вайя- ми, длиной до 1,5 метра, то у других видов этой обширной группы споровых растений листья достигают намного больших размеров. Так, у некоторых видов семейства мараттиевых, произрастающих в основном в тропических районах земного шара, перистые листья нередко имеют 4—6-метровую длину. А относящийся к этому семейству папоротник ангиоптерис (АщроргепЧ), распространенный в тропиках восточного полушария, возносит к небу свои экзотические «улитки» на высоту до 8— 10 ме- тров. Чтобы удержаться на весу, листья папоротника имеют черешок толщиной с человеческую руку'. У папоротников рода циатея из одноименного семейства листья также вырастают до 6-метровой длины. Обитают эта растения, как и марэттиевые, втропнках Старого и Нового Света. Особенно много видов этого рода в относительно прохладных и во влажных горных тропических районах. А вот листья некоторых папоротников-лиан достигают вообще фантастических размеров. Так, у Ьу^осйит агйсЫанпп из семейства схизсевых тонкие листья иногда вырастают до 30-метровой длины, обладая при этом почти неограниченным ростом. Обитают эти па- поротники в тропиках Юго-Восточной Азии. САМЫЕ МАЛЕНЬКИЕ ЛИСТЬЯ Долгое время не только люди, далекие от ботаники, но и убе- ленные сединой ученые считали, что кактусы — это голые колючие ссздания, лишенные листьев. Но. как выяснилось, листья у кактусов
Иголки у кактуса сами по себе, а листья — сами по себе все-гаки есть. И практически — у всех. При этом листья кактусов — это вовсе не иголки. Хотя иголки у кактусов, даже у тех, что имеют листья, присутствуют. То есть иголки у них сами по себе, а листья — сами по себе. И эти листья довольно оригинальные. Их функции выполняют тонкие чешуйки микроскопических размеров, которые тонким слоем, словно кожицей, одевают тело каждого взрослого кактуса. Это открытие сделал профессор биологических наук из универ- ситета Остин в Техасе Джеймс Мосет. Он изучил образцы более чем 150 видов кактусов и выяснил, что листья группируются у основания кактусовых шипов. Размеры их чрезвычайно маленькие: от 30 до 231с микрон. А один микрон, как известно, равен одной миллионной метра. Таким образом, листья кактусов и впрямь явля- ются самыми маленькими в сравнении стаковыми других растений. Однако, как выяснил ученый, примерно полопина листьев имеют ткани и тем самым обеспечивают растение водой и питательными веществами.
До открытия Мосста считалось, что листья у кактусов были, щ исчезли в результате эволюции. Открытие американского профес- сора опровергло это заблуждение. Впрочем, пока никто не знает, какую функцию они выполняют у кактусов, но предполагается, что участвуют в формировании почек для новых ростков. . А вот из растеши! средней полосы совсем маленькие листочки у очитка едкого: 1!х длина колеблется от 2 до 5 миллиметров Следует заметить, что и у ряда других растений листья тоже от- личаются крохотными размерами Взять хотя бы мхи — самые мет- кие среди высших растений: их размеры варьируют от нескольких миллиметров до немногих сантиметров. Соответственно, у мхов и очень мелкие листья. Причем листья у многих видов настолько крохотные, что практически их нельзя увидеть невооруженным глазом. Естественно, что и строение таких листьев-чешуек довольно примитивное. В этом можно убедиться, если рассмотреть разрезлн- стика мха под микроскопом. И впрямь, в этом случае хорошо видна цепочка из отдельных клеток, образующих волнистую полоску. То есть толщина листовой пластинки мха состоит из одного ряда кле- ток. Естественно, меньшей толщины быть уже не может. И только у некоторых видов мхов лист состоит из нескольких слоев и имеет более сложную микроскопическую структуру. Другая удивительная особенность листьев мхов заключается в том, что у них отсутствует внешняя защитная оболочка, которая у других растеН1П“1 препятствует испарению воды из клеток. Естествен- но, такие листья не защищены от высыхания. Очень маленькие, нежные и почти прозрачные зеленые или красно-бурые листья у большинства тропических папоротников семейства гименофилловых. В основном у этих растений листья сформированы одним слоем одинаковых клеток. Но. как исклю- чение, встречаются также виды, у котирых лист овая пластинка состоит из 2, 3 и даже 4 рядов клеток. Соответственно у таких растсний-малюток и листья едва достигают нескольких .миллимет- ров в длину. У многихчсшуелистных видов, относящихся кхвойным, листья тоже нередко очень крохотные порой едва достигают 2 милли- метров
НЕОБЫЧНЫЕ ФУНКЦИИ ЛИСТЬЕВ Известно, что листья заняты не только фотосинтезом. У многих растений они выполняют также и другие функции, меняя при этом в значительной степени свое строение. Так, уряда видов бобовых ли- стья превращаются в усики, с помощью которых растения цепляются за опоры; у насекомоядных они выполняют функцию ловушек. Для привлечения организмов-опылителей, листья, окружающие цветки и целые соцветия, иногда приобретают броский цвет- например, белые или красные покрывала початков у аронниковых В тропиках, где нередки проливные дожди, которые буквально смывают все на своем пути, листья, чтобы выдержать этот напор стихии, чаще всего небольшие, жесткие и с гладкой, словно наво- Уряда видов бобовых листья превращаются в усики, с помощью которых растения цепляются за опоры
щенной, поверхностью. В этом случае вода на листовых пластинках не задерживается, и они довольно успешно противостоят бомбар. дировке дождевых капель. Такие простые особенности в структуре листа—первый защитный барьер тропических растений от мощных атак дождя. Есть и второй. В этом случае защитные структуры имеют более сложное устройство. Например, лист алоказии представляет слож- ную архитектурную конструкцию, которая оберегает от мощных ударов дождевых капель отдел ьные части листа. Так, прочная средняя жилка выполняет функцию продольной опоры, а перпендикулярные ей являются своего рода ребрами жесткости, Между' этими миниа- тюрными балками «шатя нута-ткань лист? Кроме того, по краю листа проходит жесткая утолщенная полоска. И когда на дерево обруши- ваются мощные ливневые потоки, вся эта конструкция довольно эффективно выполняет свои защитные функции. Есть и третий пуль защиты от сильных и продолжительных дож- дей. Это встречающаяся у некоторых растений способность листьев моментально складываться ияп быстро поникать при малейшем к ним прикосновении, в частности, дождинки или градины. Это очень эфе] активно проделываю; налркмер, лесная кислица и тропическая мимоза. Однако в природе немало и таких растений, которые, наоборот, охотятся за каждой каплей дождя. В эффективных способах сбора и аккумуляции воды нуждаются прежде всего растения степей, пу- стынь, горных склонов, то есть тех мест, где ощущается серьезный дефицит влаги. На сей случай растения этих мест «изобрели* немало водосборных конструкций. Так, многие из них на стебле, ветках и листьях имеюг особые борозды-«водостоки», по которым вода стекает пряма к корням. Например, у степного растения чемерицы каждая глубокая борозда листьев может сохранить до полулитра воды, которая неболь- шими струями стекает прямо к мощным корням, способным запасать ее впрок. По такому же принципу устроены листья тюльпанов, не- которых .луков и других растений лилейных и амариллисовых. Любопытные конструкции для аккумуляции драгоценной влаги имеют растения солончаков. Оми покрыты блестящей корочкой
соли, которая закрепляется в специальных выростах на листьях. П жару эго «зеркальное* одеяние отражает солнечные лучи, тем самым препятствуя перегреву растения. Л вот ночью эта соляная скорлупа, словно мини-насос, начинает «всасывать» из воздуха влагу Причем так активно, что образуется настоящий соляной расход, от которого листья становятся влажными. За счет такого рассола в суро- вых условиях пустынь живут растения-солеросы, которые всасывают из атмосферы воду при помощи специальных клеток Похожим образом «тянет» влагу из воздуха василек бальзамиче- ский, но он использует не соль, а липкую жидкость. Аналогичное устройство есть также на листьях степных и горных горечавок и камнеломок. Но у них корочка не из соли, а известковая. К тому же на листьях этих растений имеются специальные известковые мини- пробки, которые регулируют испарение воды, закрывая или, наоборот, открывая отверстая в листовых пластинках. Так, когда на растение попадает влага, пробка приподнимается отзатскаюшей воды, а при высыхают опускается на место, препятствуя испарению влаги. В качестве пробки может использоваться и специальная слизь, выделяемая особы кт железками Когда идет дождь, слизь поглощает воду и передает ее всасывающим клеткам. Во время же засухи она надежно закупоривает все листовые отверстия. Таким образом функ- ционируют листья большинства вечнозеленых рододендронов. У многих папоротников для всасывания воды имеются особые клетки с очень тонкими оболочками, которые располагаются на пути ее стока. Есть такие клетки-насосы и у встречающихся в Закавказье многоножек и асплениумов. Обладая таким устройством, эти рас- тения во время засухи могут почти совсем высохнуть, но с первыми каплями оживают и начинают снова расти. В качестве «насосоз » могут служить и специальные волоски рас - тений. Так, у мокрицы они располагаются наузлах, где задерживается роса и дождевая вода. Есть они и на корнях многих тропических растений, в том числе у большинства орхидей. Из влажного тропиче- ского воздуха волоски поглощают воду, необходимую для жизни. А вот многие тропические представители бромслиевых собирают воду в листовые воронки, где и хранят ее постоянно. Причем эта ♦водоемы» норой весьма вместительны.
«Бассейнами» обзавелись и некоторые степные растения. Почти аналоппные структуры .аля хранения воды образуют листья северо- американского сильфмума пронзеннолистного и степные и горные ворсянки Их сросшиеся у основания листья образуют объемные сосуды, в которых накапливается дождевая вода, которая постоянно всасывается растением. Что это действительно так, подтвердил не- сложный опыт. Стебель енльфиума срезали под емкостью, а срез за- лепили так, чтобы растение не могло всасывать воду. Когда из «чаши* воду выливали, сильфиум быстро увядал, а если же она оставалась в сосуде, растение долгое время сохранялось свежим. Особую изобретательность в экономном использовании воды демонстрирует лиана дисхидия, обмтаюшая на Яве. На ее стебле на- ходятся листья двух видов; обычные зеленые листья и мешковидные пустотелые образования желтоватой окраски. Так вот там, где этот лист-мешок отступает от стебля растения, находится отверстие, края которого заметно вогауты вовнутрь А «корзинки» дисхидни внутри выстланы толстым слоем черно- фиолетового растительного воска. Благодаря устьицам, располо- женным э восковом налете, растение накапливает влагу. Внутрь же этих мешкоь через узкие отверстия от стеб ля тянутся корни, которые плотно прилегают к стенкам и усиленно ветвятся. В результате пере- пада температур, связанных со сменой дня и ночи, на внутренних стенках листа-утрны конденсируется влага, которую и поглощают корни изобретательной лианы... Аудвухафриканскихдерсвьев, которых ботаники отнесли к одно- му роду Р11у11оху1оп, е своих функциональных обязанностях листья совсем запутались. Нет, прямые свои функции они выполняют, при- чем вполне качественно: и тень создают, и хлорофилл синтезируют, и сахар вырабатывают. Но, кроме того, еще цветки и плоды образуют. Создается впечатление, что листья этих деревьев забыли, что не их это дело продолжением рода заниматься. Впрочем, главное, что они делают эту работу хорошо. Что же касается самих деревьев, то веточки одного из них по- крыты плоскими побегами, напоминающими листья. Ученые на- зывают их‘филлокладии», то есть «листья-веточки». Они и впрямь очень похожи на листья: мясистые, в меру жесткие, с обеих сторон
ярко-зеленого цвета, длиной 10—12 сантиметров и шириной— 2 По краям их пластинки утыканы несколькими маленькими шипиками. Сбоку такого филлокладия обычно вырастает второй, и тогда соз- дастся впечатление, будто новый лист растет из пластинки другого листа. После этого их края покрываются ярко-лиловыми цветками, похожими на цветки душистого горошка, каждый длиной примерно 1 сантиметр. Еще через какое-то время цветки сменяются жесткими 4-сантимстровыми плодами. А вот произрастающее в Нигерии и Камеруне небольшое деревце филолоботрия демонстрирует экзотику не с филлокладиями, а с настоящими листьями, которые приносят цветки, плоды и семена Эти листья, длиной около метра и шириной 18 сантиметров, растут пучками на верхушках веток. Они заметно шире у кончика и сужа- ются к основанию Появляются листья на свет красноватыми, но с возрастом становятся бронзово-зелеными Так вот у этих чудесных листьев на верхней стороне вдоль глав- ной жилки размешаются пестрые цветки, каждый около сантиме- тра в диаметре Чашелистики и лепестки в цветках лиловые или розовато-лиловые, тычинки — кремовые, завязь — светло-красная, а столбик — фиолетово-красный. Плоды — маленькие красные коробочки — содержат около пяти белых семян. Плодоносящие листья иногда разливаются и у гингко, а также у стоножки из Соломоновых островов и иглицы из семейства ли- лейных... На открытых пространствах горных каменистых степей Восточ- ной Африки, вместе с суккулентными молочаями, обитает замио- кулькас замиелистный из семейства аронниковых. Ничем особым эго растение нс примечательно, за исключением очень оригинального способа вегетативного размножения. Каждая часть его многократно рассеченного листа отделяется ог общего черешка и в дальнейшем ведет себя как.., настоящее семя. В основании опавшею листочка образуется клубневидное вздутие, которое в дальнейшем развивается в настоящий клубень. Этот клубень, в свою очередь, укореняется и дает начало новому растению... Об удивительных способностях некоторых растений «лепить» чаши и вазы различных размеров и форм известно давно. Особенно
ш на великих рекордов в мире растешь много таких «гончарных дел» мастеров в тропиках. В первую оче- редь — это представители насекомоядных растений. Но продемонстрировать свои умения в этом деле могут и многие виды бромелисвых, у которых расширенные листовые влагалища краями плотно охватывают друг друга, образуя «чаши» и «вазы». В этих зеленых емкостях во время дождей накапливается вода. Причем нередко в довольно больших количествах, Так, у фризеи гигантской с обирается до 5 литров жидкости, а у гломсропитксрнни и того больше — до 20 литров. Кроме дефицитной влаги в эти сосуды попадает н довольно зна- чится ьное количество органических веществ; микроорганизмов, отмерших органов растений, а также мертвых насекомых. И, в конце концов, вся эта масса разлагается в воде, которая вместе с растворен- ными в ней питательными веществами всасывается придаточными корнями, развивающимися между основаниями листьев. Таким образом, «сообразительное» растение получает не только воду, но и дополнительное азотистое питание Казалось бы, процесс питания бромелмевых ничем не отличается от такового у нспентесовых, которые тоже обзавелись вместитель- ными чашами, где трупы насекомых и разложившиеся части рас- тений превращаются в питательную массу. Однако в данном случае необходимый растениям азот образуется в результате деятельности гнилостных бактерий, превращающих органические вещества в растворимую форму. У непентссовых же, как, впрочем, и других насекомоядных, в питании главную роль шраюг пищеварительные ферменты... Уникальные листья имеет обитатель южноафриканской полу- пустыни Намаквалснд — фенсстрария — невысокое оригинальное растение. Название сто образовано ст латинского слова «фенсстра», что значит «окно», 11 это не случайно. В естественных условиях растение почти полностью погружено в субстрат, который предохраняет его от перегрева палящими лучами солнца и от обезвоживания. Но как же ь гаком случае фенестрария осуществляет процесс фотосинтеза? Оказывается, растение, забираясь под землю, на поверхности почвы оставляет кончики булавовидно вздутых сочных листьев.
— Зто — своеобразные оконца, через которые солнечный свет и про- никает внутрь растения. Каждый булавовидный лист, по существу, представляет собой крошечный парничок: его кончик, выступаю- щий из почвы, прозрачен, как стекло. Благодаря этому устройству солнечные лучи попадают в глубокие ткани фенестрарии, почти не ослабевая А расположенные в поверхностных клетках кристаллы оксалата кальция способствуют рассеиванию света, подобно мато- вому стеклу Затем этот свет свободно проходит через прозрачную водянистую ткань, заполняющую внутренность листа, рассеивается сю до оптимальной интенсивности и равномерного освещения и попадает на внутренние стенки, где располагаются хлоропласты. Таким тбразем, получаете я свое гЛ разная миниатюрная теп. шчка, создающая оптимальные условия для жизнедеятельности фенсстра- рии в чрезвычайно суровой климатической обстановке. ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ЛИСТЬЯ В нашем представлении лист — это почти всегда цельная или рассечен ная пл астинка, иногда с зубцами по краю. И примеров тому множество, лист липы, крапивы, одуванчика и т.д. Но, оказывается, есть растения, листья которых имеют весьма причудливый внешний вид. Взять хотя бы листья небольшого, до 13 метров в высоту вечнозеленого дерева фикуса Кришны из се- мейства тутовых. Оно произрастает в Индии и является священным деревом этой страны. А уникальность листьев фикуса в том, что они имеют воронко- ыщную форму, которая появляется в результате того, что нижние части л истовых пластинок загибаются внутрь к центральной жилке. К тому же «посудина» эта немаленькая: до 25 сантиметров в длину идо 17 — в ширину. И вмещает она до 200 граммов жидкости А на- зывается это дерево так потому, что, согласно легенде, когда богу Кришне захотелось пить, он воспользовался листом фикуса, придав ему форму воронки,. Совсем другую форму имеют листья банана — дерева, при упо- минании о котором каждый представит золотистые плоды с нежной
Лист фикуса Кришны слегка вяжущей мякотью. Так вот, кроме ароматных плодов роговид- ной формы есть у этого дерева и другие замечательные особенности. Например, его огромные листья, которые дождь и ветер разрывает на многочисленные узкие полоски от края до середины пластинки. Разрыв происходит параллельно вторичным жилкам листа вплоть до самой крупной срединной жилки. Правда, раны, полученные листом, заживают легко и быстро, словно их регулярно поливают живой водой. А обвисшие и, казалось бы, навсегда потерявшие последние живительные соки, сегменты, тем не менее продолжают нормально функционировать. Оказывается, чересчур крупные цельные листовые пластинки, превращенные сильными ветрами в лохматую бахрому, дтя дерева благо Это обстоятельство помогает растению экономить «строи- тельный» материал В противном случае, для того, чтобы листья большой площади оставались во время бурь и тропических ливней цельными, потребовалось бы использовать мощные механические конструкции. Кроме того, многократно разорванная листовая пластинка имеет еще одно существенное преимущество. Свободно висящие, словно тряпки, узкие сегменты листа жестко не закреплены, и это тоже предохраняет их от серьезных повреждений сильными тропическими ливнями. К тому же такая конструкция защищает
— .... листья от палящих лучей тропического солнца; на листовые сег- менты солнечные лучи падают под более острим углом, чем на непс врожденную поверхность Если у банана листья разорваны на ленты, то у апоногегона мадагаскарского они похожи на . мелкоячеистую сеть. И связано это с тем, что между жилками листовой пластинки, достигающей 50-сангиметровой длины, полностью отсутствует ткань. Родина этого растения, о чем говорит и его видовое название, — остров Мадагаскар Отдельные популяции отмечены также на Коморских островах. Относящийся к семейству ароидных род монстера объединяет около 50 видов, произрастающих в Центральной и Южной Америке, а также в Индии. Это в основном лианы, в естественной среде веду- щие эпифитный образ жизни У этих растений листья тоже отличают- ся своеобразной структурой: они темно-зеленые, до 1 метра шириной п, главное, с прорезями и отверстиями разной формы Кроме того, на вершинах боковых жилок находятся особые органы — гидатоды, через которые выделяется из растения излишняя влага. Происходит это обычно накануне дождливой и пасмурной погоды. А вот у крестовника Роули листья не дырчатые, а, наоборот, похожи на бусины. И впрямь, его листья выглядят, словно темно- зеленый светящийся бисер, нанизанный на нить, У растения два вида бус»; одни почти круглые, с едва заметным «клювиком» на вершине, но небольшие, а другие — достигают диаметра в I сан- тиметр и внешним видом напоминают хурму В каждом листочке- бусине имеется узкая прозрачная полоска, протянувшаяся от его основания к вершине Скорее всего, она служит своеобразным -окошком», через которое солнечный свет проникает к клеткам с хлорофиллом. А эго растение, высотой до 1,5 метра, за оригинальную особен- ность листьев постоянно вращаться названо «телеграфом». Отно- сится оно к семейству мотыльковых и обитает в Индии. Научное же название растения — десмодиум гиранс. Лист у десмодиума тройчатый: при этом средняя пластинка за- метно крупнее, чем две боковые. Но именно они, точно крылья у мотылька, находятся в непрерывном трепетании Заинтересовавшись
этим феноменом, индийский ботаник Д. Бос выяснил, что движения листьев десмодиума, зафиксированные на ленте самописца, почти полностью совпадали с кривой биения человеческого сердца. Уче- ный также установил, чтоу этого растения имеется внутреннее, или гидростатическое. давление, которое аналогично кровяному давле- нию в человеческом организме. Поэтому в засушливое время, когда десмодиум теряет значительное количество влаги и, соответственно, давление жидкости внутри растения падает, замирает и трепетание листьев. «Телеграф» отключается. Но, оказывается, листочки перестают совершать колебательные движения итогда, когда растение болеет. Однажды Д- Бос попробовал усыпить десмодиум парами эфира И что же он увидел9 Оказалось, что движения листьев становились все более вялыми, пока совсем нс замерли. Выходит, что растение, как и человек, погрузилось в наркотический сон .. А это растение, обитающее в африкансюгх трот 1ках, называется «заданное дерево». За какие же такие способности оно получило столь оригинальное название? Ведь если оно названо «заданным», значит, у него должна быть хоть какая-то склонность к математике. И она у него действительно есть. Правда, само дерево решать задачи не может, зато число листьев у него подчиняется алгебраиче- скому уравнению: ЭД = (У х 12) + 4, где У — возраст дерева в годах, ЭД — число его .листьев. И это вовсе не шутка и не розыгрыш. Дело в том, что у этого дерева от каждого у зла на стволе отрастает 1 ю 4 ветки. В сзою очередь, на конце каждой ветки находится по 3 чиста каждый длиной по одному метру. Значит, 4 ветки каждого узла несут вместе 12 листьев. А четверка в конце формулы прибавлена потому, что верхний побег дерева увенчан еше 4 листьями. У некоторых же видов растений листья удивляют не своими морфологическими особенностями, а химическими соединения- ми, которые придают им невероятную сладость. Например, листья парагвайского кустарника стевии слаще сахара в ЗОй раз, листья мексиканской сахарной трзвы — в 1000 раз. Самое же сладкое рас- тение — кустарник «кетемф», — произрастающий на африканском континенте, благодаря веществу, называемому тоуматином, слаше. сахара в 100 000 раз.
А вот б Индии произрастаеграстснис, «убивающее* аппетит. Оно так и называется: калир-канда, или «обмани желудок». А названо растение так по той причине, что, съев 1—2 его листочка, у человека пропадает аппетит на несколько дней, поскольку он чувствует себя сытым.. Конечно, в разговоре об удивительных листьях нельзя не упо- мянуть растений, которые в течение жизни несколько раз меняют свой облик Одним из ярких представителей этой группы является плагиан- тус березовый. Об1гтает этот феномен растительного мира в горных районах Новой Зеландии. В юном возрасте растение обзаводится относительно крупными и мягкими листьями, которыми украшены ветки, зорчашие почти вертикально вверх. Но проходит какое-то время, и по неизвестным причинам строй- ное дерево неожиданно меняет свой облик, превращаясь в раски- дистый куст с поникающими вниз ветвями. Листья тоже меняются: мельчают, становятся суше и жестче. Наконец, когда наступает зрелость, листья у плагиантуса вновь становятся крупными и мяг- кими, а сам он становится похожим на березу. Отсюда, вероятно, и его название, плагмантус березовый У новозеландских копейных деревьев молодое поколение тоже от- личает ся от взрос лы х особей. В течение первых пя тнадцати-двадцати лет листья у них толстые ижеегкие, с зазубренными, словно пила, краями и с острыми концами. Они очень узкие — около сантиме- тра шириной, но зато в длину достигают мегра и более Загнутая пластинка листа этих деревьев окрашена в черный цвет с зеленым металлическим отливом. А главная жилка настолько развита, что занимает почти треть всей листовой поверхности. Однако, когда растение входитв пору зрелости, его лентовидные простые листья сменяются сложными темно-зелеными с тремя- пятью листочками Спустя еще какое-то время дерево.уже постарев, опять меняет свой наряд. Теперь его листья снова становятся про- стыми, жесткими и толстыми, нс уже без зазубрин. И длина у них поменьше — всего 10—15 сантиметров. Любит пощеголять в разных нарядах и новозеландское деревце коухаи (Зорйога 1с1гар1сга). Сначала его молодые стебли переплета-
' _ _____________________ ________ ~ ~ - ются, как лианы, а крохотные листочки остаются на дереве годами; на этой стадии коухаи — вечнозеленое растение. Но з дальнейшем когда дерево начинает взрослеть, меняется и его облик, стебли рас- прямляются, а листья становятся заметно длиннее. Кроме того, когда в юности они нс опадали годами, то теперь дерево без сожаления расстается с ними. Правда, первые два года оно сбрасывает их только перед весенним цветением У молодых эвкалиптов листья также не похожи на листья взрослых деревьев ни величиной, ни формой, ни цветом, ни расположением Особенно велика разница между молодыми и взрослыми листьями у Еиса1урШ$ регпшапа. Сначала их серебристо-белые пластинки располагаются ярусами, одна над другой, так что истки проходят через их центры. И когда листья засыхают, от черешка они часто нс отделяются и при резких порывах ветра начинают вертеться Из-за этой странности дерево получило название «вертящегося эвкалипта». Но проходя г годы, и на ветках, вместо продырявленн ых, появляются листья обычной формы и расположения И тогда всякое верчение прекращается. У родственника хлебного дерева — артокарпуса — свои капризы в нарядах. В молодости его листочки имеют пальчатую форму Но с возрастом появляются и простые листья. Правда, часто можно видеть деревья, у которых на нижних ветках висят молодые листоч- ки, на верхушке — взрослые, а посередке — переходные, то есть с признаками юности и взрослости. Случается даже такое, что юные и взрослые листья соседствуют на одной ветке. Любит менять наряды и обитатель пустынь - фисташка. Так, когда погода стоит не очень сухая, у нее вырастают самые обыч- ные листья: мягкие, зеленые, то есть совсем нс такие, как у других растений-пустынников. И только отблеск смолы на листовых пла- стинках указывает на то, что эти листья защищены от излишнего испарения Никак только становится суше, нежные листочки тотчас опадают Вместо них вырастают новые листья, но уже не зеленые, а оливковые, более жесткие, обрамленные твердой тканью — кутикулой. Если засуха и дальше продолжается, фисташка сбрасывает и этот защитный наряд, и одевается в третий комплект листьев: корич-
левых, и еще более жестких. Они уже почти сухие и длиной всего несколько миллиметров, то есть как и у всех обитателей пустынь. Иногда листья сменяются и четыре, и пять раз. Главное, такие переодевания растению на пользу. ЛИСТЬЯ-ДОЛГОЖИТЕЛИ Говорить о продолжительности жизни листьев довольно сложно, поскольку вопрос этот практически не исследован. Хотя, например, известно, что улистопадных растений листья живут всего один сезон. То есть полгода или немного больше: весной они появляются на свет, а с приближением холодов — отваливаются. А вот у растений, называемых полувечнозелеными, листья на зиму не опадают, а висят до весны, то есть до тех пор, пока вместо них не появятся молодые. Выходит, что живут такие листья почти целый год и сохраняются зелеными даже под снегом. В лесах средней полосы нередко можно увидеть глубокой осенью и ранней весной темно- зеленыелистья-копытиа. Принадлежат они копытню европейскому. И, как показали наблюдения, оставаться зелеными они могут в течение 15 месяцев Причем, как легко до- гадаться, они продолжают жить даже зимой. Среди нагромождения камней, на скалах, осыпях, старых море- нах, в хвойных и лиственных лесах Сибири, в Приморье, на севере Монголии, Китае и Корее не редкость растение бадан. Листья у него крупные, кожистые, блестящие, по форме напоминающие эллипс или круг длиной до 30 и шириной до 35 сантиметров. Они хорошо переносят зимние холода и прекрасно сохраняютсядо весны. С на- ступлением теплых дней появляются новые листья, старые же опада- ют не сразу, а постепенно. Поэтому некоторые листья-долгожители держатся на растении до 3 лет. Это — рекорд не только по долголетию для зимне-зеленых листьев, но и по выносливости. Среди растений выделяют еще группу так называемых вечно- зеленых, произрастающих в основном в субтропиках и тропиках. Впрочем, некоторые из них поселились даже за Полярным кругом Это, в частности, представители небольшого, объединяющего вес-
го девять видов, рода Кассиопея, представленного вечнозелеными ветвистыми стелющимися кустарничками высотой 10—25 санти- метров. Небольшие белые, похожие на миниатюрные чашечки цветки появляются у Кассиопей в мае — июне. Листочки у них и вовсе малопримечательные: чешуйчатые или шиловидные, плотно прилегающие кстеблю. Но вот живут они, в частности, укассиопси четырехгранной и Кассиопеи вересковой, до 20 лет. У некоторых видов голосеменныхлнстъя, называемые хвоей, тоже живут достаточно долго. Например, у араукарии бразильской, или узколистной — хвойного вечнозеленого дерева, произрастающего в Бразилии и некоторых районах Аргентины и Парагвая, хвоинки до- стигают 15-летнего возраста. У других видов голосеменных хвоинки тоже сохраняются довольно долго, например, у пихты гребенчатой — в среднем 5—10 лет, утиса — 6—10, у ели обыкновенной — 7—12. Следует заметить, что продолжительность жизни намного длин- нее у хвои тех экземпляров ели, которые произрастают в холодных районах Севера' например, на Кольском полуострове или в При- полярном Урале. Здесь хвоинки доживают до 12—16, а в некоторых Листья некоторых видов Кассиопей могут жить до 20лет
случаях даже — до 22 лет. Еше дольше сохраняется хвоя у тянь- шаньской ели в Заилийском Алатау. В этих местах были найдены деревья^ у которых хвея имела возраст 26—28 лет. Однако абсолютным рекордсменом по долголетию листьев яв- ляется уже знакомая нам вельвичия удивительная. Листья у этого уникального дерева расту! всю жизнь. Они постепенно отмирают на своей вершине и прирастаюту основания. Таквот, ученые выяснили, что продолжительность жизни живого участка листовой пластинки иногда может достигать... 200 лет. Всю жизнь растут в длину и листья-лианы у папоротников лиго- диумоз Впрочем, если быть более точным, то растет не весь пери- лъ1й лист растения, а его главная жилка, которая к тому же в поис- ках опоры обладает способностью совершать круговые движения. В естественной среде вайи некоторых лигодиумов поднимаются на 30-метровую высоту. Правда, возраст этих листьев-лиан неизвестен. Возможно, им тоже несколько десятков лет. САМЫЕ КРУПНЫЕ ЦВЕТКИ 1 января 1837 года английский путешественник и натуралист Ричард Шомбург в своем рабочем дневнике сделал следующую за- пись: «Я задумчиво смотрел на расстилавшуюся вокруг меня водяную гладь, как вдруг какой-то удивительный предмет вдати, у самого южного края реки, приковал к себе мое внимание. Я не мог даже со- ставитьссбе никакого понятия, что это за предмет, и лишь ускоренно подвигался к нему в своем челнеке, весь охваченный удивлением. Скоро я очутился перед одним из чудес растительного мира и забыл все тревоги и горести.’ Я был прежде всего ботаник и в этот момент чувствовал себя счастливейшим человеком в мире. Передо мной расстилались гигантские листья, имевшие от 5 до 6 футов (1,5—1,8 метра) в поперечнике, сверху ярко-зеленого цвета, снизу — светло-фиолетового, грациозно плававшие на воде Этою мало: я видел окруженные каким-то волшебным сиянием громадные цветы. Каждый состоял из бесчисленного количества лепестков,
Виктория регия Рисунок 1851 г. переливавшихся отчисто белого цвета в нежнейший розово-красный и, наконец, в огненно-пурпуровый цвет. Неподвижная гладь воды сплошь была покрыта этими чудными цветами. Для меня как бы развернулся новый мир предметов, до- стопный величайшего удивления. Чашелистики, поддерживающие снизу цветок, были толщиной в один дюйм (2,5 сантиметра) и уса- жены гибкими иглами. Распустившийся цветок имел до одного фуги (30 сантиметров) в поперечнике и состоял из сотен лепестков. При начале распускания цветок имел по краям нежно-белую окраску, середина же была пурпуровая. Казалось, передо мной лежало ничем не прикрытое бьющееся сердце! Кровьиз сердца стремилась наружу, мало-помалу окрашивая окружающие лепестки в нежно-розовый цвет. Через день розово-красная окраска распространялась по всему цветку. Ни с чем несравнимая прелесть этой водяной лилии соеди- няется с чудным ароматом». В честь английской королевы Виктории путешественник назват удивительное растение нимфея виктория. Олнако спустя какое-то время амазонскую нимфею переименовали в викторию-регию, или викторию царственную. Индейцы же за форму круглых листьев на- зывают ее «апона» — птичья сковорода.
Цо не только гигантским цветком может гордиться виктория- регия. Не менее замечательныеунесилистья. Зо-псрвых, они очень прочные. И имеют своеобразный вид. края у них загнуты вверх на- подобие бордюра Но, чтобы нс застаивалась вода, в нем имеются специальные сливные желобки. На родине, в тропиках, у виктории вырастает больше двенадцати листьев. Каждые три дня — нсвая «сковородка». Лист начинает раз- ворачиваться днем и за ночь достигает сорока сантиметров в диа- метре По ним свободно бегают птицы пиоссоки. А в воде, которая собирается в них, купаются как в ванне. Одинлистможет выдержать до 40 килограммов веса. Индейские матери, собирая семена водных растений, кладут на эти листья детей. Такая грузоподъемность объясняется особой конструкцией ли- стьев. От черешка веерообразно расходятся наполненные воздухом толстые жилки, которые пересекаются, проходящими параллельно завернутому краю листа, жилками поперечными. Они тоже полые внутри Конструкцию листа виктории применил английский архитектор д. Пакстон в своем архитектурном шедевре — известном Хрусталь- ном Дворце в Лондоне. Пакстон выставил лист виктории для всеоб- щего обозрения и заявил, что «идея сооружения Дворца принадлежит неему, а природе». Посетители могли воочию)’бедиться, что система балок и опор Дворца в точности соответствовала расположению жилок в листе виктории-регии. Если для европейцев зиктория казалась чудом, то для жителей прибрежных районов Амазонки особой редкостью она не счита- лась. В тихих заводях местами поверхность реки сплошь затянута ее двухметровыми кругами, которые почти не оставляют места для других растений. И только самое крошечное из цветковых растений Земли — воль- фия умудряется остаться в компании с викторией. Так они вместе и обитают: гигант и карлик растительного мира. Безусловно, как только о чудесном цветке узнали в Европе, цвето- воды сразу же загорелись желанием из семян, привозимых в Англию в глиняных горшках, вырастить викторию-регию в оранжереях Но долгое время это им не удавалось. И только когда семена переслали
г бутылке с водой, растение наконец выросло и зацвело. Случилось это 8 ноября 1849 года в Чадсвортс. Тысячи любопытных посетителей ринулись полюбоваться удиви- тельным цветком с Амазонки. Ее срисовывали художники, снимали фотографы, а ботаники амазонское чудо изучали. И вскоре они вы- яснили, что температура внутри цветка на целых 11 градусов выше температуры окружающей среды, Белее того, они установили, что цветение регии при плохой по- годе продолжается три ночи, а при хорошей — две. Перед тем как распуститься, цветок наполняет вечерний воздух сильным запахом спелого ананаса. А затем медленно разворачиваются 50 белых лепест- ков, и расте1ше еще больше напитывает в оздух чудесным ароматом. Наутро он исчезает и лепестки складываются. Однако следующим вечером они тоже раскрываются, но теперь их цвет уже вишнево- красный. Белыми остаются лишь самые крайние лепестки. Любопытно, что семена викторин реппт в оранжереях приходится высевать каждый год, хотя на родине это — многолетнее растение. Но хотя цветок виктории регии и большой, но он все-таки усту- паетлидирующее положение обитателю влажных тропических лесов Индонезии и Филиппин — раффлезии. Эго растение — паразит. Не имея возможности самостоятельно вырабатывать необходимые ве- щества. раффлезия живет за счег лиан рода ТеПазНета из семейства виноградовых, присосавшись к их корням и стеблям. Впрочем, сле- дует иметь в виду, что род раффлезий включает 12 видов. Но только у раффлезии Арнольди самые крупные цветки; в диаметре ош’ более метра при массе в десять килограммов. Жизненный цикл раффлезии растянут почти на два с половиной года. Сначала под корой лианы в течение полугора лет развивается семя, которое за это время превращается в почку. И только еще спустя девять месяцев почка превращается в бутон. И уже на «фи- нише» распускается кроваво-красный цветок, который живет всего три-четыре дня. Цветы раффлезии издают запах гниющего мяса, который и при- влекает насекомых-опылителей. После опыления проходит еше целых семь месяцев, пока созреет плод, в котором хранится от 2 до 4миллионовсемян. Следует отметить, что для расселения семян раф-
фдсзии необходимо содействие крупного животного, которое, раз- давив плод, унесет семена подальше от матсринског о растения . Но не только тропическая флора может похвастать цветками- рекордсменами Оказываезся, достаточно крупным цветком обза- велся и лотос Комарова — удивительной красоты водное растение, распространенное на юге Дальнего Востока России. А цветы у него н впрямь немалые: до 30 сантиметров в диаметре, да к тому же и украшен ы он и м ногочисленными розовыми или белыми лепестками. Причем цветки не лежат на поверхности воды, а поднимаются над ней на прямой цветоножке. В центре цветка находится множество ярко-желтых тычинок. На цветоножке, немного ниже места при- крепления цветка, находится так называемая зона реагирования, благодаря которой цветок логоса меняет свое положение вслед за перемещением солнца. Листья у лотоса трех видов: подводные — чешуевидные; плаваю- щие — плоские и округлые и приподнятые над водой — имеющие форму воронки диаметром 50—70 сантиметров САМЫЕ МИНИАТЮРНЫЕ ЦВЕТКИ Безусловно, есть все .снования считать, что коль существуют цве1ы-гиганты, то должны быть и цветы-лилипуты. И, конечно же, таковые в природе имеются Легко предположить, что владельца- ми самых крохотных цветов являются самые маленькие растения. И действительно, у известной вольфии бескорешковой из семейства рясковых цветы тоже миниатюрные: мужской цветок — 0,8 милли- метра в длину, женский — 0,5 Такой же миниатюрный цветок и у австралийской орхидеи бульбофиллум. В наших широтах тоже есть свое маленькое чудо — обитающая в пресных водоемах ряска обыкновенная. Цветки у нее тоже микро- скопические около 1 миллиметра в диаметре А появляются они на зеленом листике ряски, называемом листецом, в виде крохотной колбочки, из которой выглядывают рыльце и две тычинки. И вся эта конструкция не больше булавочной иголки. Ее-то и цветком сложно назвать. А ведь ботаники считают это устройство для раз-
Ряска обладает миниатюрными листьями и цветами множения даже целым соцветием, состоящим из одного женскою и двух мужских цветов... Как-то раз американский биолог Лу Джост обследовал корни одного из крупных видов орхидей. Именно в этот момент ученый и замены цветки миниатюрного растения. «Я увидел средн корней нечто, привлекшее мое внимание гораздо больше, чем та орхидея, которую я держал в руках до тех пор. Чтобы понять, с каким видом имею дело, я рассмотрел цветок более тща- тельно», — рассказывал впоследствии Джост. А цветки у нового вида орхидных и впрямь миниатюрные: при- мерно 2,1 миллиметра ъ диаметре У этой крошки толшина лепест- ков всего в одну клетку, поэтому они и выглядят почти полностью прозрачными. Чутьиозже ученый установил,что орхидея-малышка относится к роду Р1а1у51с1е, который почти сплошь состоит из ми- ниатюрных растеньиц. Кроме рясок и орхидей в природе есть и другие растения с малень- кими цветками. Например, лилия КутрЬаеа Июгтагит. Впервые она была открыта в 1985 году на территории Руанды — небольшого
государства в Центральной Африке Эта кувшинка, диаметр пла- раюыпх листьев которой нс больше 1 сантиметра, росла по краям пресноводных термальных источников Но в 2008 году цветок исчез из исконных мест обитания. А случилось это после того, как воду из минеральных источников стали использовать для орошения полей. Но к счастью, немецкий ботаник Эберхард Фишер, 01 крывший эту уникальную кувшинку, доставил несколько экземпляров расте- ньица в ботанический сад Бонна, где местные цветоводы законсер- вирован* семена удивительной лилии Ешс часть семян и проростков были отправлены в Королевский ботанический сад в Лондоне. Там кувшинку попытались вырастить с помощью методики, которая с успехом применялась кдругим лилиям, ее семена полностью погру- жали в воду и ждали, когда они прорастут. Но этот опыт не удался. Тогда сотрудник Лондонского ботанического сада Карлос Маг- далена пошел по другому пути. Он поместил семена в емкости с суглинком н установил их в небольшие лотки с теплой водой; при- чем так. чтобы уровень воды совпадал с уровнем грунта. На этот раз опыт удался. На свет поя вилось восемь кувшинок, которые впервые зацвели в ноябре 2009 года. В нашей флоре тоже встречаются растения с мелкими цветками. Это — веснянки и крупки. Появляются они ранней весной: в мар- те — апреле И в это же время зацветают. Цветки у них в основном белые и крохотные. 4—5 миллиметров в диаметре У многих представителей семейства астровых, или сложноцвет- ных, собранные в корзинки цветки тоже относительно небольшие. Так, у некоторых видов полыней корзинки едва достигают в высоту и в ширину 2—4 миллиметров. Соответственно, цветки у них на- много меньше САМЫЕ БОЛЬШИЕ СОЦВЕТИЯ Почти каждому' известно, что очень часто цветки на растениях собраны в группы, называемые соцветиями. Самыми распростра- ненными из них являются корзинка, колос, метелка и т.п. Число
Пуйя Раймонда же цветков в разных со- цветиях может колебаться от I до 3, как у гороха. д0 нескольких десятков, а то и сотен тысяч. Безусловно, среди со- цветий тоже есть свои рекордсмены. Одним из претенле н тов нз э I от гт ул является пуйя Раймонда— обитатель Анд. Соцветие этого уникума не просто самое большое на земном шаре оно — гигантское. Для наглядности пред- ставьте себе пятиэтаж- ный дом. Так вот, высота соцветия пуйи немногим меньше такого здания: примерно 13 метров при среднем диаметре около 2,5 метра. И состоит оно из 7,5—11 тысяч цветков’ Относится пуйя Рай- монда к семейству броме- л левых, представители которого широко распространены в тропиче- ских и суб тропических областях Америки и Западной Африки. Сама же пуйя Раймонда обитает в высоко!орьях Анд в Перу и Боливии Впервые это растение описал в 1Я30 году французский натуралист Алъсидом ШарльД'Орбиньи Левое видовое название пуйя получила в честь итальянского ученого Антонио Раймонда, большую часть жизни посвятившего изучению этого растения. Конечно, чтобы в какой-то момент такое огромное соцветие появилось на свет, растение должно затратить колоссальное ко- личество энергии. Поэтому, чтобы скопить се, пуйя затрачивает многие десятилетия своей жизни и зацветает в 50, 80, 1п0 и даже
в 150 пет, Когда же растение отцветает, чаще всего погибает и его подземная часть. И только в редчайших случаях из того же корня может появиться молодая пуйя Следует заметить, что пуйя Рай- монда — растение довольно редкое Н настоящее время ес можно встретить лишь в Андах на высоте 400С метров над уровнем моря. Причем селится сна поодиночке: одно растение примерно на одном квадратном километре... Грандиозное по размерам соцве гие и у пальмы корифы зонтичной, или таллипотовой пальмы По разным данным его высота колеблется отбдо 14метров, а ширина может достигать 12 метров. Одно соцветие этой пальмы содержит до 100 000 (а иногда и 500 000, и даже больше миллиона) крохотных цветков белого цвета с сильным ароматом Спустя год после начала цветения растение обзаводится корич- неватыми плодами диаметром около 4 сантиметров. На одном эк- земпляре их созревает до двух тонн. Поскольку эта пальма зацветает только раз на 30 -50-м году жизни, то после плодоношения она, как и пуйя Раймонда, отмирает. Род иной этого растения являются южная Индия. Шри-Ланка, Юго-Восточная Азия и Китай. Кстати, корифа зонтичная — национальная эмблема Шри-Ланки. Крупное соцветие имеет и аморфофаллус гигантский: при весе в 75 килограммов оно достигает высоты 3,3 метра. А такие параметры вполне позволяют этому растению войти в число соцветий- пн-антов Растения однодомные. Женская зона короче, равна или длиннее мужской. Мужской цветок состоит из 1—6 тычинок, которые находятся у основания початка. Пыльца собрана в подлинны, которые могут иметь различную форму: эллипсоидную, сферическую или по- лусферическую. Женский цветок представлен коническим или цилиндрическим столбиком — коротким или очень длинным. Рыль- це — с 2—4 лопастями.. Ведя разговор о тропических растениях с гигантскими соцветия- ми, наверное, следует упомянуть и о представителях флоры средней полосы, которые тоже могут претендовать на место в десятке «самых, самых*. Взять, к примеру, растения из семейства сложноцветных. Раз- мер соцветия, называемого корзинкой, у них обычно небольшой:
— - - — несколько сантиметров в диаметре А у ряда видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2—4 миллиметров. Правда, у не- которых сложноцветных диаметр соцветия достигает 10—15 санти- метров, а у окультуренного подсолнечника оно иногда вырастает и до 60 сантиметров. Кстати, коль мы ведем разговор о размерах соцветий, то, на- верное, любопытно было бы выяснить, какое растение является рекордсменом и по количеству цветков Конечно, если их всоцвепщ пальмы корифы и впрямь 100 000 и более, то, несомненно, в этой номинации на лидерство претенлуеттолько она. Хотя и значительно меньше, но тоже немало цветков и в соцветиях пуйн Раймонда и аморфофаллуса: в среднем около 8 тысяч. Трудно предположить, но на место в десятке растений с наиболь- шим количеством цветков может претендоват ь и синяк из семейства бурачниковых, произрзстающгш на наших родных землях. У этого рослого растения за сезон появляется более 5 тысяч цветков. Причем на одном растении ежедневно их распускается от 80 до 100. Любит синяк обочины дорог, особенно с гравийно-песчаным покрытием. На лугу, среди «благородных* растений, он старается не селиться. В дикой природе он чаще всего предпочитает гордое одиночество Рядом с ним не найдешь даже сорных трав, разве где- то поодаль торчит запыленный лопух или поближе прижался к земле подорожник. САМЫЕ ГОРЯЧИЕ ЦВЕТКИ Великий китайский поэт Ду Фу часами любовался великолепием цветущего лотоса И, как недавно установили сотрудники Ботани- ческого сада я Аделаиде (Австралия), лотос согревал душу великого художника не только в переносном, но и в прямом смысле слова. Оказалось, что священный лотос не только во время цветения вы- деляет тепло, но и поддерживает постоянную температуру. Несмотря на колебания температуры окружающей среды, тем- пература в цветке остается постоянно высокой — 30—35 градусов выше нуля. Ученые установили, что в ответ на понижение темпе-
Цветок лотоса ратуры лотос увеличивает тепловыделение по аналогии с тепло- кровными животными. Надо подчеркнуть, что такая поразительная терморегуляция наблюдается у этого растения только в период сто цветения, то есть в течение 2—4 дней, начиная с раскрытия бутона идоуьядания пестика. Такой температурный режим полезен во многих отношениях, во-первых, он способствует полному развитию цветка, а, во-вторых, образующееся тепло приманивает насекомых Причем, как показали лабораторные исследования, половину всего тепла выделяет цвето- ложе, а другая половина — поступает от лепестков и тычинок. Измерение поглощения кислорода лотосом показало, что наи- большее его потребление наблюдается при минимальной темпе- ратуре окружающей среды. Исходя из данных, полученных при измерении дыхательного коэффициента, предполагают, что для поддержания нужной температуры растение использует фермента- тивные системы, окисляющие углеводы, и прежде всего крахмал. А крахмала у лотоса более чем достаточно. Смысл же сохранения цветком постоянной температуры за- ключается в увеличении испаряемости душистых веществ, служа- щих для привлечения насекомых, в защите цветков от холода и в создании благоприятных условий для теплолюбивых насекомых- опылителей.
Жучки, забравшиеся в теплый цветок, целую ночь утоляют голод. На следующее утро они вылезают из него, перепачканные в пыльце и готовые к дальнейшему опылению. Предполагают, что такой тем- пературный режим цветка способствует не только пищеварению и размножению насекомых, но и обеспечивает необходимую темпе- ратуру для их полета. Впрочем, не одному только лотосу характерно выделение тепла в определенные периоды жизни. Например, еще великий натура, лист Ламарк заметил, что температура не только соцветий, но и отдельных частей растений семейства аронниковых на 10,15 и даже 30 градусов выше температуры окружающей среды. Дело в том, что многие представители этого семейства произрастают в болотистых местах, где сравнительно холодно. И для ноомальною протекания оплодотворения повышенная температура в цветке играет очень важную роль. У широко распространенного по всей средиземноморской об- ласти ароника итальянского, к примеру, температура в цветке до- стигает 40—44 градусов, в то время как воздух прогревается всего да 15 градусов К этомуже семейству относится и произрастающий в Весточ- кой Азии и в Северной Америке симплокарпус вонючий. Цветет это растение в самом начале весны, когда вокруг еше белеет снег Чтобы вырваться из снежного плена, соцветие симплокарпуса, «сжигая» углеводы, превращается в настоящую печь. Высокая температура способствует быстрому таянию снега вокруг рас- тения Причем при колебаниях температуры воздуха от -15 до + 15 градусов «чудо-растение» способно так разогреваться, что в течение нескольких недель поддерживает свою температуру на 15—35 градусов выше окружающей. К тому же внутреннее теп- ло способствует эффективному распространению характерною для растения «скунсового» запаха, на который слетаются мухи- опылительницы. Цветок виктории гигантской — водяной лилии из Амазонки, когда распускается, тоже начинает “температурить". Да так. что тем- пература внутри него градусов на 10 становится выше температуры воздуха.
- - - ' ' - - - - ~ Но этот температурный феномен у растений,, как оказалось, от- нюдь не редкость и в наших широтах В пасмурную и безветренную погоду на горном лугу температура в цветке колокольчикадостигает 16,6 градуса, тогда как окружающий воздух прогревается всего до 13 градусов Неудивительно, что мошкара охотне использует эти цветки в качестве --гостиницы» здесь и тепло, и сухо Американский эколог Гольдвассер. изучая растительность джунг- лей Коста-Рики, обнаружил, что некоторые растения резко повыша- ют свою температуру в сумерки. Анакануне освобождения пыльцы температура в цветках даже превышает температуру человеческого тела Это имеет важное значение для опыления, так как нагретые цветки привлекают к себе насекомых-опылителей. Нагреваются, однако, нс только цветки, нс и другие части расте- ний. Особенно это заметно у раннецветущих видов, так называемых подснежников. Они настолько разогреваются, что буквально рас- тапливают окружающий их снежный покров. Снежный колоколь- чик сольданелла выделяет столько тепла, что своим «дыханием» растапливает снег и прокладывает путь к свету. Если ему все же не удается пробить снежный панцирь, он цветет в сделанном им снежном гроте А вот повилика, хотя и не борется с весенними морозами, может тоже поддерживать температуру «тела» на 29 градусов выше темпе- ратуры окружающей среды. Безусловно, чтобы поднять температуру, необходимо затратить энергию. И, как выяснилось, при повышении температуры растение резко увеличивает интенсивность дыхательных процессов; напри- мер. у белокрыльника перед распусканием цветков она увеличива- ется в 25—30 раз. САМЫЕ ЗЛОВОННЫЕ ЦВЕТЫ На острове Суматра в 1878 году итальянский ботаник Одоргдо Беккери обнаружил и описал необычное тропическое растение — громадный красный цветок, размерами превосходящий рост чело- века Его назвали аморфофаллус титанический.
Аморфофаллус титанический Впоследствии диковинку стали выращивать в оранжереях неко- торых ботанических садов Европы, и это чудо-растение произвело настоящую сенсацию у любопытствующей публики. Журналисты, посвятившие аморфофаллусу немало строк в своих статьях и ре- портажах, писали о его цветке как о самом крупном в мире. Вообще же, если быть точным, то цветок аморфофаллуса — это соцветие с пятью тысячами истинных цветков Соцветие это поистине гигант- ское: под 3 метра высотой, а один лист 5-метровой длины. Но самое поразительное в этом растении — ужасное зловоние, исходящее от него Человек может находиться рядом с ним лишь до тех пор, пока задерживает дыхание. Кроме гигантских размеров и неприятного запаха аморфофаллус обладает еще целым рядом удивительных морфологических и физио- логических особенностей. Например, это растение состоит из одного
громадного клубня до полуметра в диаметре и до 50 килограммов весом (рекордный клубень потянул на 91 кг). Аморфофаллус без преувеличенияможне назватьсще и растением- соней, поскольку немалую часть жизни он проводит в виде клубня. Весной из этой гигантской «картофелины» пробивается на свет пестрый стебель-черенок, на конце которого появляется один- едннственный рассеченный на многочисленныедоли лист. Увеличи- ваясь в размерах, лист по своему внешнему виду начинает походить на небольшой кустарник с многочисленными листочками. По этой причине аморфофаллус еще называют змеиной пальмой. Но. прежде чем зацвести и затем два дня покрасоваться ь своем экзотическом наряде, растение должно как следует подготовиться к этому ответственному событию Для этого аморфофаллус избавля- ется от своего уникального листа-гиганта и погружается примерно на четыре месяца в дрему. Но растение не просто спит, а запасает необходимую для формирования цветка энергию. А поскольку энергии для этого требуется немало, аморфофаллус цветет не чаще, чем раз в три года. Один и тот же клубень может выбросить цветочную чашу не- сколько раз. При этом уже впервые появившееся соцветие достигает полутора метров высоты. Но с каждым последующим цветением подземный клубень накапливает все больше силы, и соцветие вы- растает все выше. А вообще соцветие аморфофалл^са — это настоящее сложное ар- хитектурное сооружение, состоящее из высокой чаши-покрывала и початка. Покрывало, или мантия, окрашена обычно в светло-розово- зеленый цвет, сверху она собрана в гармошку и имеет фиолетово- бердовую окраску. Верхняя часть початка является пс сути декоративной и служит дли привлечения опылителей. А вот в нижней половине находятся цветы—женские и мужские. Причем в первом ярусе располагаются женские, а во взором — мужские. Между ними стерильная зона, которая может быть гладкой или состоять из неоплод отворенных цветков. Цветение аморфофаллуса длится недолго — всего 2—3 дня, и все это время источает запах гниющего мяса. Но во время
цветения растение не только скверно пахнет, но и нагревается словно печка: примерно до 40 градусов Более того, в одном ц3 экспериментов гигантский цветок с 23 часов вечера до 4 часов угра повысил температуру в небольшой комнате на 12 градусов- с 20 до 32’С. Когда же цветение завершится, мантия быстро сморщится ц отпадет, вслед за чей отвалится и верхняя половина початка. Оста- нется лишь та, на которой находятся женские цветы: именно из них разовьются красные ягоды. Впервые же в искусственных условиях аморфофаллус зацвел в 1889 году в Королевском ботан ическом саду Всликобритании. Следует заметить, что и известная нам раффлезия тоже обладает весьма неприятным запахом и вполне может составить конкуренцию аморфофаллусу. Она тоже издает запах тухлого мяса, с помощью которого привлекает насекомых-опылителей. Стапелия — южноафриканское низкорослое, бесстебельное, по- хожее на кактус, мясистое растение — также имеет цветки с запахом гнилого мяса, который привлекает многочисленных опылителей, особенно мух. Следует заметить, что у некоторых видов цветки до- вольно крупные. Например, у стапелии гигантской они могут до- стигать 40 сантиметров в диаметре Эстрагон обыкновенный (Пгасипсиктз уи1₽апз) тоже для привле- чения насекомых-опылителей выделяет неприятный запах. Ветвящийся кустарник л а ррея трехзубчатая, обитающая в пу- стыне Санора на юго-западе США, после каждого дождя начинаег выделять креозотовый запах, который вызывают содержащиеся в тканях смолистые соединения. Причем эта особенность характерна для всех представителей рода ларрея. САМЫЕ РИТМИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ Многие цветы в своих жизненных проявлениях соблюдают определенную ритмичность. Со школьной скамьи нам известно, что у некоторых растений цветки открываются и закрываются в определенное время суток. Например, осот огородный раскрывает
Цветки ферулы свои венчики в 5 часов утра, ястребинка зонтичная — в 6, кувшинка белая — в 7 часов и т.д. Но ряд растений удивляют исследователей невероятно слажен- ными ритмами цветения. Взять хотя бы пустынную траву ферулу из семейства зонтичных. Зацветает она приблизительно один раз в семь или восемь лет. А перед этим копит запасы, чтобы в срок выбросить толстый, как полено, ствол, украшенный лимонно-желтыми шарами соцветий. На эти яркие «маяки» слетаются миллионы насекомых, чтобы полакомиться нектаром Благо, лежит он открыто, так что пользоваться могут все, кому не лень мухи, осы, жуки. Правда, в этом праздничном пиршестве имеется одно неудобство ферула цветет с «выходными» днями. Главный и самый крупный зонтик, расположенный на верхушке стебля, зацветаегпервым. В его цветках сначала созреваюттычинки, потом —пестики. Причем для развития тычинок отведено ровно шесть дней, лая пестиков — всего три. То есть в общей сложности весь процесс занимает девять дней. На десятый же день ферула отдыхает, устраивал себе своеобразный ^выходной».
После «выходного» дня зацветают дополнительные зонтики, рас- положенные уже пониже, сбоку, У них сроки урезаны: пять тычиноц. ныхдней, и два — пестичных. Итого: семь. И снова — «выходной». В конце зацветают зонтики третьего порядка, Им уже разрешено покрасоваться всего четыре дня., Иногдавтропическихлесах наблюдается удивительное явление, когда согласованно, словно по мановению волшебной палочки, в один и тотже день зацветают все деревья определенного вида. И, что не менее удивительно, от цветают они тоже в один и тот же день. Это явление ученые пытались связать с целым рядом факторов внешней среды: температурой, влажностью, грозовыхш явлениями »атмосфере, а также с интенсивностью солнечного света. Кроме того, предполагается, что в этом процессе важную роль играют некие внутренние физиологические и генетические механизмы растения. Однако точно сказать, что лежит в основе согласованного цветения, пока никто не может. Этот феномен очень хорошо заметен у дерева ангсаны в Сингапу- ре В определенной местности у всех деревьев, готовых к цветению, в один день в пазухах молодых светло-зеленых листьев появляются соцветия Однакс уже на следующее утро лепестки осыпаются, устилая землю золотистым ковром. Потом наступает интервал в несколько дней, после которого весь процесс повторяется вновь. И продолжается такое прерывистое цветение до тех пор, пока в рас- тении не истощится запас соцветий. Многие миртовые бассейна Амазонки тоже подчиняю тся правилу «дружного цветения». В определенный день все миртовые одного вида, разбросанные по всему лесу, одеваются в белоснежные души- стые цветки. Но уже на следующий день, как и у ангсаны. от цветков остаются только увядшие венчики. И все же среди видов, которым характерно групповсе цветение, наибольшей известностью пользуются бамбуки, которые зацветают через очень значительные интервалы времени и гибнут после со- зревания плодов. Цветение этих растений чаше всего происходите гридцатилетним интервалом. Такой срок обычен для бамбуков Аф- рики и Южной Америки. Однако есть виды, например, саса, которые зацветают и через пятьдесят лет, и через восемьдесят.
И если цветение для большинства деревьев ничем серьезным нс грозит, то для бамбуков — это предвестие их гибели. Правда, погибают и многие зонтичные травы, только раз покрасовавшись цветами, но все они одно- и двулетники. Но у бамбука особый ме- ханизм гибели. Если начал цвести, то гибнет весь клон, вся роша, потому что стволы рощи связаны корневищами друг с другом в единый организм Более того, если отделить от рощи часть побегов и перевезти в другое, самое отдаленное место и там посадить, то выросший новый бамбуковый лес зацветет и погибнет в тот же день и час, что и его родители на родине. Такое случилось в тридцатых годах прошлого века с бамбуками на побережье Черного моря. Как толькс начали цвести бамбуковые рощи в Южной Азии, зацвели и черноморские бамбуки, которые были завезены из южноазиатских лесов Правда, следует иметь ь виду, что после цветения погибаютне все бамбуки У бамбузы обыкновенной цветут и погибают отдельные пволы, а остальная масса остается здоровой и невредимой Но есть Н такие бамбуки, цветения которых никто ни разу нс видел. Напри- мер, лнстоколосник Макино. Групповое цветение характерно не только деревьям, но и некото- рым травянистым растениям Например, в тропиках иногда в один и тот же день раскрывают свои цветки орхидеи дендрооиум. Более того, даже в умеренных широтах происходит нечто подобное. Но не с орхидеями, а с ситником. Действительно, словно пытаясь скопировать феномен бамбуков, зацветаютто один, то другой виды ситникое . В несколько дней, без всякой связи с погодой и другими обстояте-тьствами. Причем цве- тут они буйно и массово. Но никто этого нс замечает Уж слишком невзрачны ситники: ни оригинальных листьев, ни броских цветов. Все просто и буднично, как у Золушки Обычно каждый представитель тропической флоры имеет в своей «биографии» некую особенность, которая вызывает удивление у ботаников. Не отошла от этого правила и симпоха — вечнозеленый кустарник, высотой до 6 метров, произрастающий в Малайзии. Без преувеличения, это растение можно назвать «живыми часами». Дей- ствительно, у нее ритм жизни очень равномерный и строгий.
1 “ - - ' .. —— Так, начав цвести и 3—4 года, сммпоха цветет каждый день всю свою жизнь, которая длится пятьдесят, а иногда и сто лет. Причем процесс этот осуществляется с поразительной для растений пункту- альностью. Цветочные бутоны раскрываются от основания соцветия кего верхушке в строюй очередности: один за другим, с интервалом от2до6дней, Но чаше всего этот временной промежуток составляет 3—4 дня. «Бутон начинает набухать на глазах, а накануне того дня, ког- да ему предстоит раскрыться, его кончик становится желтым Ца следующий день в 3—4 часа угра лепестки разделяются, и цветок приобретает форму колокольчика За час до восхода солнца оц раскрывается полностью, в 4 часа дня лепестки опадают, и в ту же ночь чашелистики начинают смыкаться над завязью, хотя плотно закрываются только к вечеру следующего дня» (Меннинджер Э Причудливые деревья. М., 1970). Четкого графика придерживаются и плоды симпохи. Они созре- вают ровно за пять недель. На тридцать шестой день после того, как опали лепестки, в 3 часа утра плод лопается на 7—8 лучей, розовых с белыми краями. И, прежде чем наступит рассвет, он раскрывается полностью. Тот факт, что цветы и плоды симпохи раскрываются в три часа ночи, представляет для ученых определенную загадку. Ведь для большинства зеленых растений — это время максимального покоя К тому же в этот период суток влажность воздуха достигает максиму- ма, а ночная темнота особенно густая Безусловно, все эти факторы должны каким-то образом совместно воздействовать на симноху, чтобы вызвать раскрытие ее цветов и плодов в это время суток. Нс как именно они воздействуют на растеште, пока неизвестно ПРИСПОСОБЛЕНИЯ К ОПЫЛЕНИЮ НАСЕКОМЫМИ Безусловно, в самых «дружественных» отношениях цветки рас- тений находятся с насекомыми. И это легко объяснить, поскольку крылатые труженики являются самыми активными опылителями
Орхидея онцидиум своим внешним видом напоминает самцов пчел цветков. И именно благодаря их усердию покрытосеменные расте- ния завоевали практически весь земной шар. А чтобы обратить на себя внимание насекомых, растения пошли на самые невероятные уловки. Но, наверное, рекордсменами в этом деле следует считать орхидей. Чего они только нс «изобрели»... Как известно, мимикрия обычно характерна животным. При- чем используется она ими чаще всего в качестве своеобразного и достаточно эффективного средства защиты. Но, оказывается, нечто подобное существует и в мире растений. Например, эквадорская орхидея онцидиум своим внешним видом напоминает... самцов пчел из рода центрис. И вовсе не для того, чтобы напугать какого-нибудь вредителя. Цель у орхидеи совсем иная. Дело в том, что пчелы центрисы имеют свои собственные тер- риториальные владения. От посягательств непрошеных гостей их охраняют самцы. Если мимо пролетает чужак, самцы немедленно, чтобы нейтрализовать противника, наносят ему лобовой удар.
ш юо великих рекордов в мире растений Вот этой особенностью в поведении мужской половины пчел как раз и воспользовалась орхидея. Она поселяется на территории цен- трисов и начинает «дразнить» самцов: едва подует легкий ветерок, какнежныс цветки орхидеи начинают качаться, подражая летящему насекомому. А для центрисов это сигнал тревоги и одновременно приказ атаке вать проти аника. В этой ситуации самцы долго не мещ - кают: моментально вылетают врагу навстречу и сразу идут на таран. А это как раз то, ради чего орхидея устраивала свой маскарад. Во время удара пластинки склеенной пыльцы — поллинарии — приклеиваются к небольшому участку между глаз. И пока пчела готовится к следующей атаке, поллинарии разворачиваются, причем таким образом, чтобы попасть точно на пестик. Новая атака. Удар!.. И опыление произошло. Орхидея достигла цели. Совсем по-иному строит свои взаимоотношения с насекомыми- зпылителями орхидея кориантес прекрасная, об;ггающая во влаж- ных тротпиеских лесах Бразилии. Опыление у этой орхидеи тоже довольна оригинальное. В ее цветке нижний лепесток похож на блюдце; в нем и находится нектар, падающий сильный аромат, при- влекающий пчел. Пчела прилетает на притягательным запах, опус кается на лепесток, разруш ает его оболочку и высасывает нектар, богатый дурманящим веществом. После такого угощения пчела по -настоя щему пьянеет и сваливается в чашу, в которой находится как раз такое количество воды, чтобы пчела протрезвела, но при этом не утонула Чтобы выбраться из ловушки, пчела направляется навстречу свету который пробивается через отверстия в цветке. При этом насекомое вынуждено протискиваться по особому узкому «коридору». И пока пчела выбирается из плена, она вся покрывается пыльцой. Однако, несмотря на те неприятности, которые свалились на пчелу после посещения цветка, она тем не менее летит к следую- щему растению, и... история повторяется. Но в этотраз, выбираясь наружу, пчела оставляет на стенках цветка принесенную пыльцу, а сто пылинки уносит на себе Почти таким же насильственным путем заставляет насекомых по- работать на себя еще одна южноамериканская орхидея — стангопея Варда. Трутней эуглоссовых пчел эти растения также заманивают
пьянящим нектаром. Но эти орхидеи «ковшиком», какукориантс- сов, нс обзавелись. Поэтому захмелевший трутень сваливается на своеобразную горку — вертикально расположенную губу с двумя отростками в середине. Насекомое скатывается вниз и натыкается на рыльце пестика, производя опыление. Орхидея порроглоссум Ехидны, обитающая в горных лесах Эква- дора и Колумбии, тоже демонстрирует верх изобретательности для привлечения насекомых-опылителей В цветке этого миниатюрного растеньица, стоит к нему прикоснуться или осветить пучком яркого света, губа захлопывается так же, как дверца в мышеловке. И когда насекомое, опустившись на губу, попадает в ловушку, моментально захлопнувшаяся губа прижимает его к пестику обеспечивая таким образом прилипание пыльцы к телу опылителя... Офрисы, несомненно, самая интересная группа наземных ор- ятдей как на европейском континенте, так и за его пределами: в Западной Азии и Северной Африке. Виды этого рода выделяются не только необычной и причудливой формой цветков, наполшнающей насекомых и пауков, но и способом привлечения шестиногих опы- лителей. А форма цветков и механизмы опыления у них не просто великолепно согласованы, но и сами по себе уникальны. Так, у цветков офриса насекомоносного губа напоминает на- секомое, у которого крылья находятся б сложенном положении. Боковые же лепестки очень похожи на антенны. А расположенные в нижней части губы ложные нектарники почти не отличаются от глаз насекомого. Самое же любопытное в этом маскараде то, что цветок не только похож на конкретное насекомое, а на самку данного вида. Видимо, форма и цвет губы действуют на насекомых как визу- альный стимул, заставляющий их обратить внимание на «самку». Когда же самец приблизится к «подружке», он ул: вит новый сти- мул — особое пахучее вещество, которое еще больше раззадорит его сексуальные инстинкты. А для того чтобы окончательно завладеть вниманием крылатого .кавалера», на губе орхидеи расположены еще и различные микро- скопические наросты и волоски, которые воздействуют как тактиль- ный раздражитель при попытках спаривания.
И этотнабор сексуальных приманок орхидея довольно эффектив- но использует. Выйдя нз зимовки несколько раныис самок, самцы жалящих перепончатокрылых, влекомые половым инстинктом, без промедления отправляются на поиски цветков офрисов. А когда их найдут, то начинают вести себя так, словно перед ними не цветы, а настоящие самки. В результате их копулятивных движений поллннии орхидеи приклеиваются или к голове, или к брюшку насекомого. Но самец, даже изголодавшийся по любви, вскоре разбирается в обмане и по- кидает коварный цветок, Но поскольку половой инстинкт самца не удовлетворен, он в поисках партнерши сразу же летит на другую приманку, где и оставляет пыльцу. Интересный случай опыления орхидей, связанный с половыми инстинктами насекомых, наблюдается у ос-таннмд. Самцы этих перепончатокрылых находят на земле самок, которые не умеют легагь, поднимают их в воздух шли переносят на цветки, где и спа- риваются Некоторые же орхидеи как раз и воспользовались этой любовной ситуацией. У них нижняя губа имитирует лежащих на земле самок, и самцы, пытаясь схватить их, ненароком захватывают и поллннии растения. Довольно удивительный способ оплодотворения был обна- ружен у глоксинии многолетней — представителя семейства геснерисвых, произрастающего в Бразилии. Цветок ее посещают самцы тропической пчелы эвлемы черной. У основания светло- сиреневого венчика глоксинии находится темное пятно. Здесь же расположены и железистые клетки, содержащие стойкое аро- матное вещество И пчелы, привлеченные этим запахом, летят к цветку орхидеи и заползают внутрь венчика. Но вовсе не для того, чтобы запастись пыльцой или нектаром. Задача у них другая: собрать ароматное вещество. Не правда ли, странное п_-всдение для пчел. Но это только с позиций человека, привыкшего к тому, что, посещая цветки, пчелы или шмели собирают на них нектар и пыльцу. Ведь вещество, которое собирают самцы эвлемы, нс простое. Оно играет немаловажную роль во время свадебных игр насекомых. Запасшись ароматным веществом, пчела выбирается из цветка и
выделяет его в воздух. И вокруг нес гут же образуется ароматное облачко, которое, словно магнитом, притягивает самок Конечно же, в тот момент, когда пчела находится внутри нветка, она обсыпается пыльцой и, перелетев на другое растение, произво- дит такое необходимое для глоксинии опыление.. Удивительные отношения установились между южноамерикан- ским растением юккой и маленькой молью пронубой. Как только в ночном мраке раскроются белоснежные цветы юкки, мириады пронуб, привлеченных сладким ароматом, устремляются в гости к растению. Сначала моль уверенно направляется к тычинкам, где из пыльцы скатывает твердый шарик раза в три больше собственной головы. Затем насекомое перелетает на другой цветок, где длинный яй- цеклад позволяет моли отложить в завязь 4—5 крохотных яичек. Завершив кладку яиц, пронуба спускается по свисающему вниз столбику и, достигнув рыльца, запихивает принесенный комочек пыльцы в его углубления, обеспечивая тем самым опыление цветка. На третий или четвертый день из яичек выползают личинки моли и начинают объедать семяпочки в завязи цветов юкки И хотя одна гусеница пронубы съедает до двадцати семяпочек, оставшихся вполне достаточно для развития семян. И связь между юккой и пронубой стала настолько тесной, что на следующий год, точно в день цветения юкки, из-под земли вылезают и серебристые бабочки пронубы... Уникальные отношения с опылителями демонстрирует инжир. Соцветие у него похоже на полую грушу с отверстием наверху, вну- три которой находятся цветки: у самого устья — мужские, а ниже их — женские (галловые), длина столбика у которых как раз равна длине яйцеклада у ос. Когда ранней весной инжир впервые зацветет, в его соцветие проникают маленькие осы-бластофаги и в семяпочки галловых цветков откладывают по одному яичку. Через некоторое время из семяпочек выходят взрослые самцы и начинают искать галловые цветки с самками. Проделав отверстие в стенке завязи, они опло- дотворяют самок и после этого умирают, так и не покинув соцветия, в котором родились.
Оплодотворенные самки спешат на свободу. Но прежде чем по- кинуть соцветие, они должны переползти через мужские цветки которые расположены у выхода. А это значит, что маленькие бла- стофаги обязательно вымажутся в пыльцу. Покинув соцветие, самки ос ползают по ветвям дерева в поисках молодых соцветий, образующихся поздней весной при втором цве- тении инжира и отличающихся ог соцветий первого цветения тем, что содержат только женские цветки, у которых столбики длиннее яйцекладов ос. При этом осы, хоть и не могут отложить яички в за- вязи этих цветков, зато успешно опыляют их, обеспечивая появление съедобных плодов инжира. Пока эти плоды созревают, начинается третье за год цветение инжира. На этот раз соцветия содержат галловые цветки, и осы, которым не удалось отложить яички во время второго цветения, откладывают их в эти галловые цветки Здесь личинки проводят зиму, а ранней весной выбираются из соцветий и... все начинается сначала. ОПЫЛИТЕЛИ — МЛЕКОПИТАЮЩИЕ Счастливые дни наступают у 1рузного баобаба в пору цветения, когда на его голых ветвях появляются цветочные почки на длинных цветоножках. Даже трудно поверить, что это слоноподобное соз- дание обладает таким сокровищем, как прекрасные белоснежные цветы. И словно скрываясь огпостороннею взгляда, раскрываются бутоны только вечером или с наступлением ночи, наполняя воздух приятным ароматом. И тогда слетаются к баобабу пальмовые крыланы — рукокрылые, являющиеся опылителями этого толстяка. Причем цветы настолько притягательны для крыланов, что те буквально теряют голову и, за- быв об опасности, вальсируют вокруг белых цветов. В этот момент ночные животные не реагируют даже на свет. Этим «безрассудством» рукокрылых и воспользовались зоологи. Они сняли на кинопленку ночной визит крыланов в гости к баобабу и, тщательно изучив полученные кадры, обнаружили, что на запах
Пальмовый крылан цветов слетаются исключительно ..самцы Кстати, похожее явление ученые обнаружили еще раньше. Правда, для друг ого вида рукокры- лых— африканского длинноязыкого крылана, опыляющего одного из представителей семейства пасленовых — соланум торвум. Проанализировав все эти факты, ученые предположили, что и баобаб, и соланум торвум во время цветения синтезируют и выделяют половые феромоны, характерные для самок крыланов, и тем самым привлекают самцов этих опылителей. Но не только баобаб воспользовался услутами летучих мышей. С помощью этих животных также размножаются еще несколько сотен видо з тропических растений. Какие же приманки «изобрели» растения, чтобы заманить к себе в гости этих властелинов мрака? Для ответа на этот вопрос немецкие ученые подробно изучили строение цветков лианы Мисипа Ьо1(опи, которая произрастает в тропических лесах Центральной Америки. Ее крупные, до 4 санти- метров в длину, цветки имеют классическое для мотылькового типа строение: из двух продольных лепестков построена «лодочка*, из двух поперечных — «весла», а один лепесток является «парусом», который торчит вертикально, когда цветок созреет.
Чтобы дотянуться до нектара, летучая мышь приземляется на цветок и просовы ьает нос в щель между «веслами». В результате этих действий на мышь осыпается пыльца, которую та транспортирует на другие растения. Вогнутый «парус» у зрелого цветка этой лианы похож на малень- кий рефлектор шириной около 19 миллиметров. Исследователе предположили, что этот лепесток может играть роль отражателя акустических сш налов летучих мышей, тем самым помогая им бы- стрее обнаружить цветок. Для проверки своего предположения ученые провели два экспе- римента. Сначала у половины цветков они удалили «парус». Оказа- лось, что и впрямь цветки с нетронутым «парусом» мыши посещают в четыре раза чаще, чем те, у которых лепесток отсутствует. Во втором шиле вогнутую полость «паруса» исследователи за- лепили ватой, которая блокировала эхо. но не влияла ни на форму лепестка, ни на запах цветка. Количество посещений таких цветков также резко уменьшилось. Измерзши ученые и отражательные качества «паруса». Для этого они воздействовали на лепесток ультразвуковыми импульсами, по своим характеристикам похожими на сигналы летучих мышей — опылителей лианы. Опыты подтвердили, что раскрытый «парус» действительно имеет большую отражательную способность, чем другие части соцвел! я. . Бескрайние равнины Австралии нередко украшают кустарнико- вые заросли — скребы, в которых выделяются кустики дриандры, имеющие очень странные цветы: они располагаются друг за другом, образуя своеобразный венок на краю похожего на чашу соцветия. На дне этой «чаши» находится множество чешуек и сладкая жидкость, которая пахнет слегка подкисшими сливками. Именно растущие по краям цветки и наполняют «чашу» этм напитком. Так вот дриандра весьма плодотворно «сотрудничает» с кенгуру: .•на угощает их своим соком. Млекопитающие приходят к кустар- нику, как в столовую, и пьют «сливовый» нектар. Ну а раз животным именно таким способом приходится добывать себе лакомство, то они, естественно, при этом деянии пачкают нос пыльцой. И так кенгуру поочередно перебираются от одной дриандры к другой,
опылен1 ге растений птицами г и - - — - пока по-настоящему нс насытятся А кустарнику только этого и надо: во время таких перемещений кенгуру совершают перекрест- ное опыление дриандры. И еще: соцветия кустарника растут на рысоте, которая наиболее удобна для кенгуру. Кроме того, размеры этих «чаш* таковы, что животное без проблем может полакомиться вкусным напитком. ОПЫЛЕНИЕ РАСТЕНИЙ ПТИЦАМИ Вопылении растений, помимо насекомыхи млекопитающих, ак- тивное участие принимают» многие птицы. Эгоявление называется орнитофилией. Всего известно около 1600 висов птиц-опылителей. К ним относятся колибри, нектарницы, попугаи-лори «целый ряд других пернатых. С другой стороны, орнитофилия свойственна более чем для сотни семейств цветковых растений. Особенно «подружились* с птицами ерхндные, бальзаминовые, норичниковые, банановые, лилейные и многие другие Нет сомнения, что самые удивительные взаимоотношения в ме- ханизмах опыления растения установили с крохотными колибри — птицами, обитающими в Северной и Южной Америке. И. конечно же. опыление с помощью этих крохотных пернатых характерно дишьдля растений этой части планеты. Таких, например, в западных областях Северо-Американского континента произрастает около 130 видов Несомненно, большинство растений, сттылясмыхэтими птицами, имеют и соответствующие приспособления, длинный и широкий трубчатый венчик, по размерам совпадающий с клювом колибри, значительное количество нектара Например, произрастающее на Американском континенте рас- тение дорнэнтсс в каждом своем цветке содержит по рюмке нектара. А в некоторых цветках нектара настолько много, что в них находятся особые приспособления, не позволяющие выплеснуться сладкому соку в тот момент, когда цветок раскачивает ветер В то же время опыляемые птицами растения не отличаются на- сыщенностью ароматами. Болес того, многие растения совсем не
Удивительные взаимоотношения в механизмах опыления растения установили с крохотными колибри пахнут. И связано это с тем, что обоняние у птиц развито плохо. Зато птицы, как и человек, цветовую гамму различают достаточно хорошо, поэтому их привлекают крупные цветки с броской о краской венчика: ярко-красные, желтые, розовые. Правда, и некоторыхтропических районах, например на Гавайях и в Австралии, птицам-опылителям нравятся другие зона. Так. в чисто синий цвет окрашены цветы бромелин, в зеленый — агав, в коричневый — цветки сафоры и ремнецветника. Интересная адаптация к опылению колибри отмечена у орхидей: оказывается, у многих видов этих расзений поллинии (комочки пыльцы) имеетчерную. серую или зеленую окраску, которая как раз соответствует цвету клюва. Предполагается, что яркие поллинии вы- делялись бы на клюве, и птица их счишаза бы. не доставив на другое растение. А значит, не произошло бы и опыление. Однако в тропиках опылением растений заняты не только ко- либри, но и такие крошечные птички, как нектарницы Особенно хорошо к опылению этими пернатыми приспособились южноафри- канские растения из рода ВаЫапа, который относится к семейству
) [рисовых. Можно предположить, что бабиана создала для нектарниц те жс условия, что и, например, орхидеи — для колибри. Но это не совсем так. Дело в том, что колибри пьют нектар в полете, завис- нув над цветком. Нектарницы же этому искусству не обучились, поэтому, чтобы полакомиться сладким сиропом, им необходимо на что-нибудь присесть. Поэтому у бабиан в процессе эволюции и появилось приспособ- ление, помогающее птицам добраться до нектара. Этих» устройством стал особый толстый и безлиственный побег, который служит «по- садочной площадкой» для некгарниц. Следует отмстить, что не все виды бабиан имеют такие специ- альные подставки, облегчающие опыление. Например, у ВаЫала сапшпеа такого «крылечка» нет, поэтому ее цветы висят низко над поверхностью почвы. А значит, «гостям», чтобы испить нектара, приходится опускаться прямо на землю, а это довольно рискован- ный вариант, поскольку в любой момент можно оказаться добычей хищника. Но у растений, опыляемых птицами, цветы очень редко располагаются у самой поверхности земли, поэтому биологи выдви- нули гипотезу, что именно этот вид бабианы начал первым «дружить» с нектарницами. Впрочем, хорошие дружеские отношения сложились у растений и с другими видами птиц. Дерево с не очень благозвучным названием — борлагиодендрон — относится к семейству аралиевых, тому самому, что и знаменитый женьшень, Каки всякий любитель тепла, произрастает сно втропи- ках. Есть у этого борлагиодендрона одна уникальная особенность, которая проявляется в период размножения. Его соцветия напоми- нают огромную подушку для булавок с ярко-желтыми головками, которые являются кистями цветков. А вот сама подушка — это не что иное, как скопление зрелых коричнево-красных плодов, На этот гигантский пиршественный стол, как в столовую, сле- тается множество лесных голубей. Пируя, они невольно задевают и «булавки», с которых пыльца переносится на оперение птиц. Голуби часто перелетают от стола к столу, поэтому постоянно переносят пыльцу на другие деревья, осуществляя тем самым перекрестное опыление.
Казалось бы, ничего удивительного в этом способе опыления нет Ведьтак поступает множество самых разных растений. Так, да нс так! Ведь в плодах, которыми угощаются голуби, нет семян. То есть они выросли без опыления. Бесполым путем. Отсюда и предположение, что они с самого начала предназначались для голубей. Впоследствии цветы, которые опылили голуби, превратятся ь плоды. Но уже, как и положено, в плоды с семенами. Как дереву удалось создать такую уникальную структуру, которая выглядит как плод, но не имеет се- мян? На эти вопросы пока ученые ответить не могут. РЕПТИЛИИ — ОПЫЛИТЕЛИ РАСТЕНИЙ Нам уже известно, что яркими нарядами и приятными аромата- ми растения наделены в первую очередь для того, чтобы привлечь животных, которые впоследствии перенесут пыльцу с тычинок на пестики. И, конечно же, главными действующими лицами в этом процессе являются насекомые. Но в этом важном для рас- тений действе немалую роль играют и некоторые позвоночные животные. И в основном те, которые питаются нектаром или пыльцой. Это в основном млекопитающие и птицы, о чем уже говорилось выше. Долгое время существовала также гипотеза, что в опылении рас- тений могут участвовать и ящерицы. И прежде всего потому, что, например, некоторые виды гекконов и сцинков также лакомятся нектаром и пыльцой. И, чтобы поставить окончательную точку в этом вопросе, ученые занялись более тщательным изучением био- логии мелкой ящерицы, которую ученые-зоологи называют Роёагсц ШГоп1. Обитает это пресмыкающееся на островах Балеарского архипе- лага. Для своих исследований зоологи выбрали остров, на котором плотность этих рептилий была очень высокой: от 2000 до ЗбОО особей на юктар. Кстати, это рекорд для большинства ящериц. И вся эта армада мелких животных в пик своей половой актив- ности в огромном количестве поедает нектар и пыльцу широко распространенного на островке растения из семейства зонтичных—
^дГГИЛИИ - ОПЫЛИТЕЛИ РАСТЕНИЙ Ящерица Родагаз И1/ап1 крнтмума По крайней мере, у каждой изловленной ящерицы перед- няя часть головы и живот были усыпаны пыльцой. Естественно, возникло предположение, что, переползая с одного растения на другое, ящерица одновременно осуществляет и их опы- ление Чтобы д оказать правильность своих вы воцов. ученые провели следующий эксперимент. Для этого на стеблях некоторых растений они закрепили пласти- ковые воронки, которые мешали ящерицам добраться до цветков. После завершения цветения и плодоношения исследователи собрали семена с «защищенных» от ящериц и с контрольных растений и оценили их жизнеспособность. У тех растений, которых ящерицы не могли посетить, присутствовало от 14 до 75 процентов нежизнеспо- собных семян. В контроле же этот показатель колебался с т 5 до 11 %. Из этой статистики следовал однозначный вывод- некоторые виды яшериц и впрямь участвуют в опылении цветковых растений.. Особые отношения существуют также между сцинками и расте- ниями, обитающими на вершине горы Веллингтона, расположенной • юго-восточной части острова Тасмания. Условия для жизни здесь
довольно суровые Например, температура нередко падает ниже ну- левой отметки. А холодный пронзительный ветер, порой в компании со снегом, дует втечение всего года, И все же даже к таким трудным условиям некоторые растения и животные адаптировались. Например, маленький медовый кустарничек Кзсйеа ьсорапа Он прячет свои органы размножения — тычинки и пестики — в плотную капсулу, образованную лепестками. А поскольку в такое устройство не могут забраться насекомые, возникает вопрос: как же растение размножается? Оказалось, что для этих целей кустарничек прибегает к услугам небольшой ящерицы — снежного сцинка с длинным латинским названием Ьцуеозсшсиз пнегокрккйиз. Большую часть года эти реп- тилии утоляют голод насекомыми. Однако в летний период, когда на медовом кустарничке появляются цветы, снежные сцинки меняют диету; они начинают питаться нектаром Ктсйеа зеорапа. Для этого сцинки раздвигают плотные лепестки цветов, одновременно добы- вая себе пре питание и от крывая насекомым дорогу' внутрь цветка, а значит, и к репродуктивным органам В ходе многомесячных исследований ученые установили, что количество нектара, производимого цветками медового кустарнич- ка, «соответствует» поведению снежны* сцинков. Дело в том, что тычинки и пестики цветков проявляют наибольшую готовность к опылению лишь т огда, когда ящерицы начинают питаться цветоч- ным нектаром. И что удивительно, сцинки раскрывают только зре- лые цветы, которые приобретают коричневую окраску: именно они буквально нагружены нектаром. А вот на незрелые цветки ящерицы внимания не обращают. УДИВИТЕЛЬНЫЕ ВЕТРООПЫЛЯЕМЫЕ РАСТЕНИЯ Еще со школьной скамьи нам известно, что в опылении растений, кроме различных животных, участвует также и ветер. Более того, ученые долгое время считали, что анемофилии, то есть опылению ветром, на первых порах в эволюции цветке зых растений принад-
К анемофильным относятся степные и луговые паки лежала решающая роль Но в последнее время у ботаников появилась гипотеза, в соответствии с которой предками анемофильных расте- ний являются энтомофильные, то есть опыляемые насекомыми. Дело в том, что раньше среди ученых главенствовало мнение, что опыление ветром — процесс простой, не требующий особых конструктивных «изобретений» в морфологии цветка Однако в настоящее время эта точка зрения подверглась существенному пересмотру. Многочисленные исследования показали, что анемофилия явля- ется особей формой приспособления покрытосеменных растений к неблагоприятным условиям, препятствующим опылению с помо- щью насекомых и других живых организмов. Более того, в средних и высоких широтах ветер играет иногда даже более активную роль в опылении растений, чем насекомые. Впрочем, несмотря на огромное число работ, посвященных опы- лению растений, по сей день неизвестно соотношение энтомофиль- ных и анемофильных видов в мировой флоре. Хотя для отдельных регионов такие данные приводятся. Например, во флоре Германии примерно 21 % цветковых растений опыляются ветром. В то же время среди цветковых растений Чехословакии анемофилов всего 17 %.
Кроме того, исследования показали, что среди двудольных рас- тений энтомофильных видов 87 %, а анемофильных — всего 4,0 % в то время как у однодольных соответственно — 33 % и 59 %. Но самое главное, среди цветковых растений, обитающих вне тропиков, преобладают виды, у которых основным агентом по пере- мещению пыльцы является ветер. Ктаковым, например, относятся степные и луговые злаки, полыни в пустынях, многочисленные вцды осок и пушиц на болотах и в тундре и т.д. Столь широкое распространение анемофилии позволяет предпо- лагать, что у ветроопыляемых растений в ходе эволюции произошла серьезные приспособления к такому способу опыления. И действи- тельно, у анемофильных растений, например, рекордно большая поверхность рыльцев, позволяющая эффективно улавливать пыльцу. Кроме того, у ветроопыляемых растений имеется и ряд других ха- рактерных признаков Так, цветки у них многочисленные, но мелкие и неброские, у них отсутствует или значительно упрошен околоцветник, они лишены аромата, окраски и нектара. Кроме того, цветки у этих растений разнополые, причем женские и мужские очень часто находятся на разных соцветиях. Например, женские и мужские сережки у ивы и тополя. В то же время у некоторых ветроопыляемых растений женские соцветия образуются на женских особях, а мужские — на мужских. К таким растениям относятся облепиха, некоторые виды осок. Считается также, что у анемофилов пыльна довольно легкая, и это позволяет ей парить в воздухе и распространяться на даль- ние расстояния. Но, как выяснилось, все обстоит совсем наобо- рот. Пыльца анемофильных растений тяжелая, поскольку богата крахмалом. Поэтому и переносится ветром на незначительные расстояния. А чаше всего приземляется невдалеке от материнского растения. Что же касается объемов продуцируемой ветроопыляемыми рас- тениями пыльцы, то выяснилось, что и у анемофильных растений, и энтомофильных ее количество почти одинаковое. Например, опыляемая ветром рожь продуцирует примерно 52 000 пылинок на один семязачаток, в то время как энтомофильные каштан и груша
Производят, соответственно, 45 150 и 60 800 пыльцевых зерен. В то же время цветы липы, тоже опыляемые насекомыми, формируют в среднем 43 500 пылинок, а такие известные анемофилы, как куку- руза и береза, продуцируют, соответственно, 14 600 и 6700 единиц пь1ДЫ1Ы. Огромную роль в опылении злаков играют воздушные завихре- ния, создаваемые репродуктивными органами цветков. Так, ряд ви- дов имеют плоти ые верхушечные соцветия, состоящие из огромного количества цветков, группированных вокруг центральной оси. Во время движения воздуха вокруг этих соцветий их цветки направляют пыльцу в промежутки между цветками, а само соцветие формирует воздушный поток, всасывающий пыльцевые зерна с подветренной стороны. у других видов злаковых соцветия «рыхлые»: у них от единствен- ного основного стебля расходятся в стороны более мелкие веточки с единичными цветками на верхушках. И хотя втакихсоцветияхдви- жение воздуха слабое, но благодаря своему гармоничному качанию на ветру они «процеживают» больший объем воздуха, захватывая значительное количество пыльцы. И хотя структурные особенности цветков анемофильных расте- ний и играют немалую роль в опылении, тем не менее более важным приспособительных! признаком является суточная периодичность цветения и опыления, открытая более столетия назад. Особенно ярко она проявляется у злаков. Суть этого феномена заключается в том, что каждый вид злаков цветет и опыляется в строго определенное время суток. При этом у одних злаков цветки особенно активны в ночные часы, у других — в утренние, у третьих — в полуденные. Но все-таки большинство из них цветут утром и после полудня. Так вот именно у послеполуденных злаков ученые установили уникальное явление, названное взрывчатым и порционным цве- тением. Большинство ботаников феномен взрывчатого цветения определяют, как «внезапное, одновременное, массовое и стреми- тельное раскрывание цветков у локальной популяции вида, осущест- вляющееся моментально, в течение очень короткого промежутка времени».
’ ' -- Порционное же цветение является формой взрывчатого В этом случае в течение суток происходит два, а то и три одновременных цветения злаков в популяции. И протекает этот процесс словно раз- дельными порциями. Самое же уникальное в этом процессе то, что эти «взрывы» цветения продолжаются всего 3—5 минут, в то время как паузы между ними, когда цветков не раскрывается, длятся от 30 минут до часа, а «тогда растягиваются и до трех часов. В качестве примеров злаков с пор! шонным цветет*ем можно назвать кострец безостый, пырей ползучий, ячмень короткоостый и другие. Таким образом, легко заметить, что многие ветроопыляемые растения для эффективного опыления тоже демонстрируют своего рода рекорды изобретательности. ОПЫЛЕНИЕ ПОД ВОДОЙ Нс каждое растение «рискнет» опыляться под водой. Поэтому таких «смельчаков» среди цветковых растений очень мало В толще воды опыляются представители рода зоостера. или взморннки, ро- голистники, наяды и еще ряд водных растений. Все растения, которые опыляются в водной среде, имеют много общего как в анатомии, так и в физиологии. Во-первых, исключи- тельно только в воде распускаются их цветки Во-вторых, у многих видов пыльца имеет форму нитей, или же шаровидные пылинки соединяются в цепочки: такие структуры повышают плавучесть пыльцы, а значит, и шансы на опыление. Одним из представителей этой труппы растений является рого- листник. Встретить его можно ио всему земному шару: от Поляр- ного круга до тропиков. Что же касается механизма зпыления, то у роголистника оно происходит следующим образом. Созревшие тычинки отделяются от цветка и всплывают на по- верхность водоема При этом утолщенный связник играет роль поплавка. Оказавшись на поверхности, мешочки раскрываются и пыльца высыпается. Но так как ее плотность немного выше плот- ности воды, она начинает медленно погружаться на дно, пока не попадет на рыльце пестика или же не окажется на грунте.
„ПЫЛЕНИЕ под водой 18< Созревшие тычинки роголистник^ отделяются от цветка и всплывают на поверхность водоема Возможно, что как раз с подобным типом опыления связаны и странные движения стебля роголистника, которые иногда наблю- дались ботаниками. Оказывается, сначала в течение 6 часов стебли растения движутся в одном направлении. Затем, в течение следую тих 6 часов, вернувшись в исходное положение, они находятся в покос. После этого цикла движение стеблей снова возобновляется, но уже в течение 4 часов и в противоположном направлении. Со- верши э эту «гимнастическую» процедуру, стебли возвращаются в исходное положение. Помимо внутриводного опыления, характерного для роголистни- ка, существуют растения, у которых оплодотворение происходит на поверхности воды. Эффективность такого опыления намного выше, чем подводного. Этот способ свойственен элодее, валлиснерии и некоторым другим представителям водной флоры. Валлиснерия — двудомное растение. Мужские соцветия у вал- лиснерии развиваются под водой. Когда растение вступит в фазу размножения, расположенная сверху обертка соцветия открывается, и освобожденные цветки с пузырьками воздуха внутри легко всплы-
ваютна поверхность воды. Достигнув поверхности, они открывают- ся, выставляя наружу две или три тычинки. Чашелистики при этом сильно изгибаются, обеспечивая плавучесть цветка. Женские цветки валлиснерии имеют длинную упругую цвето- ножку и выступают из воды гак, что большие разветвленные рыльца находятся как раз на одном уровне со свободно плавающими муж- скими цветками. Вокруг всплывающих женских цветков образу- ются небольшие воронкообразные завихрения. Плавающие рядом мужские цветки соскальзывают с края такой воронки к ее центру, подплывают к женским цветкам, и их пыльники соприкасаются с рыльцем. О связи с таким эффективным способом опыления число пыльцевых зерен в мужских цветках сильно редуцировано. После оплодотворения цветоножка спирально скручивается, и женский цветок втягивается под вода, где и происходит созревание плодов. Во многом похожий способ оплодотворения у элодеи канад- ской — растения из семейства водокрасовых. В средине лета в па- зухах верхних листьев растения появляются миниатюрные цветки с белыми лепестками и тремя розоватыми чашелистиками. Женские цветки имеют длинные ножки и поэтому выносят пестики на поверх- ность водоема. Мужские же цветки почти сидячие. Когда приходит пора обзаводиться семенами, пыльники отрываются, всплывают и начинают раскрываться; причем этот процесс происходит взрыв- чато, благодаря чему пыльца рассеивается по поверхности водоема. Поскольку она не смачивается водой, то плавает по поверхности до тех пор, пока не соприкоснется с рыльцами женекзгх цветов или не погибнет. А вот у элодеи нуттала мужские цветки в фазе бутонов отрываются от коротких цветоножек, всплывают на поверхность воды и здесь расцветают, рассыпая пыльцу. Следует заметить, что элодея цветет довольно редко. В Европе и в России обитают только растения с женскими цветками, поэтому опыления не происходит, и элодея плодов не образует. У другого обитателя водоемов — наяды — мужские и женские цветки могут находиться на одном растении или — на разных особях. Причем тычиночные цвегки располагаются выше пестичных. Муж- ской цветок состоит из одного сидячего пыльника, расположенного на очень короткой ножке и одетого в трубчатое покрывало. А вол
ренские цветки наяд такого покрывала нс имеют и состоят из одно го плодолистика, у которого верхняя, слегка суженная часть несет 2, реже 3—4 рыльцевые ответвления. После созревания пыльцы ножка мужского цветка замсгно уд- линяется и выносит пыльник вместе с внутренним покрывалом из наружного. Губы внутреннего покрывала расходятся в стороны, освобождая пыльник, снабженный на верхушке отверстиями, че- рез которые пыльца высыпается на поверхность воды А поскольку пыльца тяжелее воды, она постепенно опускается вниз и псреносшся водными течениями на рыльца женских цветков. Причем при вы- ходе из пыльника пылинки начинают прорастать, образуя особую, полую нить, что повышает вероятность сближения между пыльцой и рыльцами пестика. В заключение следует заметить, что не менее оригинальные спо- собы опыления имеют и доугис обитатели водной среды. Так, у двух видов морских водокрасоаых—талассии и водолюбки — пыльцевые зерна склеиваются в длинные нитевидные цепочки, что увеличивает шансы пыльцы зацепиться за пестики. Ау представителей семейства цимодоцеевых цветки развиваются в 1ые и выставляют наружу лишь пыльцевые и пестичные нити. При- чем и сама пыльца имеет нитевидную форму ее длина более чем в десять раз превышает диаметр. УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ САМООПЫЛЕНИЯ Чего только растения не «изобретают», только бы эффективнее произвести опыление. Большинство из них для этих целей привле- кают насекомых, используя в качестве приманки нектар и пыльцу. Некоторые — рассчитывают на услуги ветра. Лютик же пошел по другому пути. У него опыление происходит во время дождя. Дождевые капли одна за другой заполняют чашечку цветка лкиика. Причем до четко определенной границы. Причина для подобной точности основательная. Вода должна дойти до того уровня, на котором расположены рыльца пестика и пыльники тычи- нок. Выше намеченного уровня вода подняться не может ее излишки
Опыление лютика происходит во время дождя выливаются наружу через промежутки между лепестками. И как только миниатюрная цветочная лужица достигает пыльников, пыль- ца всплывает и начинает дшпдться в сторону пестиков. Достигнув их, она прилипает к рыльцам. Разве не оригинально? Не требуются ни насекомые, ни ветер... Одним словом, сам себе опылитель. Удивила ученых и одна из орхидей, произрастающая в китайской провинции Юннань. Местом ее обитания являются стволы деревьев, растущих на высоте 1200—2000 метров над уровнем моря. Называется она Но1со^1о58ит ате81апит. Как установил и ученые, эта орхидея, в отличие от подавляющего большинства растений, для переноса пыльцы вообще не пользуется «услугами» ни ветра, ни насекомых. Более того, растение не источает аромата, и даже не производит пыльцы и нектара, чтобы привлечь хоть каких-то опылителей. Эта орхидея не применяет также жид- кости или других приспособлений, чтобы гарантировать доставку пыльцы, как это делают самоопыляющиеся растения. И все же она имеет достаточно широкое распространение в изученном ботаниками ареале. Значит, у растений происходит оплодотворение, но оно особенное. Во время этого процесса пестик орхидеи раскрывается и вращается вокруг своей оси, делая оборот
р 360 градусов. Во время этого вращения с тычинок поднимается рыльца, причем так, что попадает прямо на рыльце пестика. Ученые изучили около 2000 этик орхидей и пришли к «.ыводу, что все они используют такую же оригинальную схему. Кроме того, как установили исследователи, такое половое поведение орхидей настолько специфично, что между собой не взаимодействуют даже цветы, растущие на одной ветке... Не менее любопытный механизм самоопыления исследователи из Китая и Германии обнаружил и у каулокемпферии — растения из се- мейства имбирных, высота которого достигает едва 50 сантиметров. Произрастав г оно только э двух китайскихпрсвинциях— Гуандуньи Гуанджоу, то есть является эндемиком. Основная среда обитания этой травки — поверхность скал в тенистых местах влажных тропических лесов. Цветами каулокемпферия обзаводится с мая по август. При- чем соцветие чаще всего состоит из трех желтых цветков, которые раскрываются поочередно утром в промежутке между 6 часами и 6 часами и 30 минутами. Продолговатые пыльцевые мешочки располагаются на столбике пестика так, что его линзовидное рыльце с железистыми реснич- ками по краям размещается как раз в конце пыльцевого мешочка. Когда созревшие пыльники вскрываются, из пыльцевой сумки выделяется особая липкая жидкость, состоящая из смеси липидов, каротиноидов, протеинов и полисахаридов. Из этой жидкости на поверхности пыльника образуется маслянистая пленка, которая удерживает пыльцевые зерна. Вместе с этой текучей массой пыльца перемещается по пыльнику, «доплывая*, в конце концов, к рыльцу пестика. Исследователи считают, что они открыли у цветковых растений такой способ самоопыления, при котором пыльцевые зерна пере- мещаются на рыльце пестика с помощью выделяемой самим рас- тением жидкости. Наблюдения в течение 200 часов за более чем 10 тысячами кау- локемпфериями показали, что в течение всего этого времени на- секомые, посещавшие цветки этого растения, ни разу не коснулись пыльников и рыльца, хотя в каждом цветке находилось до 2 микро- литров нектара, содержащего 18 % сахара
Ученые предполагают, что этот способ самоопыления, возможно появился в качестве приспособления к недостатку опылителей, кото, рые очень редки в сильно затененной и влажной среде обитания. САМЫЕ «ХИТРОУМНЫЕ» ЦВЕТКИ Для любого растения опыление — это решение наиважнейшей жизненной задачи: быть или не быть? Нашел партнера — решил половину задачи. Произошло опыление — еще часть жизненных проблем отпала. Ну а коли появились семена, можно считать, что жизнь удалась. Так вот, что касается опыления, то каждая травка или дерево решает эту задачу по-своему. Например, одни застилают цветоложе яркой скатертью, выставляют в качестве угощения сладкий нектар и пыльцу, пытаясь таким образом привлечь к себе крылатых труже- ников. В этом случае, конечно же, расчет делается на то, что гости во время пиршества незаметно проделают и необходимую работу, то есть произведут опыление цветков. Другие растения поступают более расчетливо: устраивают разного рода хитроумные ловушки, куда заманивают насекомых аппетитны- ми ароматами и цветными сигналами. Порой эти ловушки настолько совершенны, что только и остается, как восхищаться способностями их создателей. Хитроумие, которое проявляют в этой части своей жизни орхидеи, нам уже знакомо. Но изобретения некоторых кирказоновыхтоже мо- гут претендовать на призовое место в рейтинге самых оригинальных и в то же время самых хитроумных растительных конструкций. Так, их вздутые в основании цветков воронковидные трубочки приманивают окраской и ароматом целые рои мух, жуков и прочих насекомых, любителей падали. В начале цветения зев цветка кир- казоновых представляет для своих посетителей удобное «крыльцо» в виде широкой лопасти. Прилетевшие на эту площадку насекомые нс толпятся, а свободно забираются в цветочную горловину. Кста- ти, именно отсюда и начинается вся система хитроумных ловушек, которыми напичкан цветок кирказона. Например, уже перед самым
Цветки кирказоновых поражают своим хитроумным устройством входом вся поверхность площадки усыпана жесткими, скошенными внутрь, щетинками. Когда насекомое добирается до расширенного дна цветка, где находятся органы размножения, оно попадает в ловушку: дорогу назад ему перекрывают уже известные нам ощетинившиеся волоски. Оказавшись в капкане, насекомое начинает суетиться, беспокойно перемещаясь то туда, то сюда в поисках выхода. И, конечно же, во время этих движений оно неизбежно задевает рыльце пестика, стря- хивая на его поверхность принесенную с собой пыльцу Когда же пыльники цветка, в котором в это время пребывают на- секомые, созрею т и лопнут, и тельце насекомого покроется пудрой из пыльцы, начнут вянуть и опадать волоски, которые до этого закры- вали выход из ловушки. И тогда нагруженные пыльцевыми зернами насекомые вырвутся на волю. Но на свободе они сразу же забывают
— м» о своих недавних приключениях и снова летят на молодые цветки кирказона, чтобы опять оказаться в медовой камере. У некоторых же представителей семейства кнрказоновых цветки имеют еще более сложное строение. Так, у кирказонов Линднера ц крупноцветкового, обитающих в Южной Америке, кроме описанной выше ловушки, цветки имеют еще и дополнительную камеру, гак называемую «-тюрьму». Эта камера, внутреннюю полость которой занимают органы раз- множения, узким каналом соединена с ловушкой, которая обычно имеет более темный цвет, чем «тюрьма». Попав в эту камеру, насе- комые, в силу инстинктивных реакций, движутся в сторону светлого пятна и попадают в... «тюрьму» Выбраться отсюда они нс могут, так как волоски в обеих камерах расположены гак, чтобы насекомые двигались в сторону органов размножения, расположенных в «тюрь- ме». Но, как только произойдет опыление, волоски увянут, стенки первой камеры станут заметно светлее. А насекомые устремятся на свободу. Не менее оригинально эксплуатирует шестиногих трудяг еще одно растение — синеокий шалфей клейкий луговой. Опыляют это растение в основном шмели Привлеченное ароматом расте- н>1я, насекомое для начала опускается на нижнюю губу раскрытого цветка, в глубине которою аппетитно поблескивает капля нектара. Затем, соблазнившись запахом и видом капельки, шмель начинает спускаться вниз. Но путь к заветной цели преграждает рычажок с тычиночными пыльниками. Когда шмель пробирается к нектару, он надавливает на короткое плечо рычага И в тот самый момент, когда насекомое наконец ползает долгожданную порцию сладкого напитка, длинное плечо бьет его пыльниками по спине, оставляя на ней прилипшую пылыту. Но так бывает не всегда. В более зрелом цветке шмель натыкается на горчаший из-под верхней губы пестик с рыльцем на верхушке, которого насекомое касается спиной, оставляя на его клейкой по- верхности пыльцу. Такой механизм оплодотворения у шалфея еще в 1793 году списал австрийский ботаник X. Шпренгель. И это описание механизма опыления у шалфея переходило из учебника в учебник, из монографии — в монографию, и всем ка-
залось. что все на самом деле так и происходит в природе. Тем ис менее известный советский ученый академик Н- Холодный решил еше раз проверить работу цветка шалфея Натолкнул его на это ре- шение рисунок Кернера, на котором место на спинке шмеля, куда была высеяна пыльца, не совпадало с точкой прикосновения к ней пестика Наблюдения над опылением шалфея Н, Холодный провел в Ар- мении в 1943 году. В результате наблюдений ученый установил, что рыльце пестика находится совсем не в том положении, как это было изображено на рисунке Болес того, оно даже не свисало, а торчал, прямо или приподнималось вверх. А расстояние от верхней губы до нижней равнялось примерно двум сантимелрам Получалось, что как бы шмель ни садился на нижнюю губу, он все равно не прикасался к рыльцу. А ведь пыльца все равно на рыльце попадала. Нонсенс! И тол ько после многочисленных наблюдений академик выяснил, что перед вылетом из цветка шмели оставляли за собой миниатюр- ное облачко пыли, которая представляла собой пыльцу, поднятую шмелем в воадух крыльями. В результате часть пылинок и осела на рыльце пестика. Казалось, проблема нашла свое решение. Правда, один момент в эту схему не вписывался. Ведь если шмель поднимает пыльцу, ко- торая недавно попала на его спинку, то онз с не меньшим успехом приклеится к рыльцу того же самого цветка, в котором находится шмель. А значит, произойдет самоопыление Но чуть позже было установлено, что свежая пыльца, прилип- шая к спинке шмеля, еше мокрая и липкая И поднятым крыльями воздушный поток сразу ее со спинки не сдует, А в воздухе окажется пыльца с того цветка, на котором шмель побывал раньше. Ведь за время полета от цветка к цветку она подсохнет и легко слетит, осу- ществив перекрестное опыление... Магнолия — южное растение, с очень крупными цветками. иногда они достигают такого диаметра, что без груда могут вместить тарелку. Но не из-за своих размеров привлекла она внимание ботаников. Их больше интересовал вопрос: как опыляется эта громадина? И выяснили ученые (кстати, не так давно), что цветок магнолии обладает очень хитроумным механизмом опыления, в котором
главную роль играют не пчелы, как можно было бы подумать из-за обилия нектара в нем, а жуки. И хотя пчелы вьются целыми роями вокруг нераскрывшихся бутонов, вкуса магнолиевою нектара нм никогда нс попробовать. Он предназначен не для нмх. Эго — ла- комство ДЛЯ ЖУКОВ. Когда бутон еще не раскрылся, жуки, используя мощь своего тела и силу лапок, раздвигают лепестки и пробираются внутрь цветка. При этом жук забирается в бутон не пустой, а с пыльцой, которая прице- пилась к нему в другом цветке. Пыльца находится у него на спинке, и пока жук занят поисками нектара, она постепенно скатывается на рыльца пестиков. Атак как нектара много, то и жук трудится долго, успевая за эго время опылить все пестики. Когда опыление произошло, цветок раскрывается., при этом одно- временно выключая и аппарат, производящий нектар, Аэто значит, чт о жуку здесь уже нечего делать, и он, естественно, полон решимо- сти перебраться в следующий бутон. Нм не тут-то было. Ведь жук, насытившись нектаром, не выполнил свою главную обязанность: не захватил пыльцу, чтобы перенести ее вдругой цветок А ведь именно за эту работу он и получил сладкий обед. И поэтому, чтобы задержать жука,три внутренних лепестка венчика заворачиваются внутрь, об- разуя своеобразную «сладкую тюрьму», из которой нет выхода. Правда, жук может выбраться наружу', протиснувшись между лепестками. Однако, пока он копошится, пыльники раскрывают- ся, осыпая его порцией пыльцы Наткнувшись на новое и не менее вкусное лакомство, он на время задерживается и, естественна, весь покрывается зернами пыльцы. Утром цветок разворачивает свои лепестки и освобождает плен- ника из «белой тюрьмы». Вырвавшийся из плена голодный жук летит на следующий цветок, где не только утоляет голод, но и производит опыление. Что же касается пчел, то, когда они слетаются на цветок магно- лии, сладкого лакомства там не находят: аппарат пс производству нектара уже выключен. А если какая-нибудь недоверчивая пчела все же окажется на цветке к вечеру, то ее ждут серьезные неприятности: лепестки с: .|рачиваются ннасекомое оказывается в плену. В панике пчела начинает метаться из стороны в сторону, ломая себе крылья.
д это для нее — неминуемая г ибел ь. А вот мух, как ни странно, в рас- к|-увшихся цветках почему-то не находят. Словно сни заговорены оТ «белой тюрьмы» магнолий. РЕДКО ЦВЕТУЩИЕ РАСТЕНИЯ Известно, что однолетние и двухлетние растения после того, как однажды отцветут и воспроизведут семена, отмирают Эти сведения нам известны еще из курса школьной ботаники. Однако ученые знаю г п такие растения, которые проходят тот же, что и двулетники, жизненный цикл, но не за год или два, а за гораздо более продолжи- тельное время: за десять, двадцать и более лет. Одним из самых ярких представителей этой группы растений являются агавы. Вроде бы и вполне здоровые растения и условия д ля ю жи зни нормальные, но проходит год за годом, — иногда даже де- сять, двадцать, а то — и тридцать лет, а они лежат, распластав розетку жестких листьев по земле, и не шелохнутся, словно находясь вле- таршческом сне. И вдрут, точно проснувшись, выбрасывают высоко в небо шести.метровую цветущую стрелку, на которой появляются тысячи луковичек Созрев, они осыпаются на землю и прорастают, окружиь материнское растение мини-газоном из множества зеленых стебельков И хотя подготовка к цветению и плодоношению у агав длится десятилетиями, но сам этот процесс продолжается недолго: всего недел ю-дру гую. По классификации ботаников, растения, которые цветут и пло- доносят один раз в жизни, а затем отмирают, называются монокар- пическими Есть монокарпики и среди пальм. Ни их всего 16 родов из опи- санных ботаниками 240. Наибольшей известностью среди них поль- зуется корифа зонтоносная, произрастающая в Южной Индии и на острове Шри-Ланка. Многие годы в центральной части ствола на- капливает эта пальма необходимые для своей «лебединой песни» пи- тательные вещества в виде крахмала И когда наступает счастливый день, а случается эго на 40—70-й год ее жизни, пальма выбрасывает огромное верхушечное метельчатое соцветие из многих тысяч белых
Цветущая агава цветков. Ветви этого удиви- тельного «букета» достигаютв длину 3—5 метров Примерно раз в 100—150 лстзаивстаетц пуйя Раймонда. И также по- еле цветения отмирает. В семействе цитрусовых тоже попадаются монокар- пики. Их всего около десяти видов, и все они представ- ляют собой высокие тонкие пальмовидные растения без веток. Обычно они зацвета- ют через восемь-десять лет Тогда из кроны появляется веерообразная метелка крас- ных цветков, которая часго достигает 1,5 метра в высоту и 2,5 — в поперечнике Меж- ду’ цветением и созреванием семян проходит около шести месяцев. Затем дереве поги- бает, и на смену ему приходит новое поколение. Раз в сто лет, а то и реже зацветают и некоторые виды бамбуков. Даже саза низкорослая — бамбук, высотой до 2,5 метра, и то цветет раз в двадцать лет Как и все монокарпики, сразу же после цветения растение погибает И причина этому' известная; во время цветения бамбук тратит последние жизненные силы. Следует заметить, что постоянная обрезка растения препятствует его цветению, а значит, и гибели. А поскольку бамбук цветет очень редко, сам этот процесс изучен пока еще очень плохо. Например, до конца не выяснено, по- чему цветение происходит сталь редко и какие факторы включают этот процесс. Цветение ряски, как и вольфин, — явление тоже довольно редкое, и каждый такой фактученые стараются зафиксировать. Например, на
территории России с 1814 года, когда наблюдалось первое цветение ряски в Московской губернии, и по 1967 год отмечено 25 подобных случаев. РЕКОРДСМЕНЫ ПО КОЛИЧЕСТВУ ЛЕПЕСТКОВ Большинство растений имеют цветки с 4, 5 или 6 лепестками. Например, у представителей семейства крестоцветных — 4 лепестка, розоцветных — 5, у барбарисовых и бурманниевых — 6 лепестков. Кстати, виды этого семейства встречаются в Японии, в восточной части США, а также в Тасмании и в Новой Зеландии. Но гораздо реже встречаются цветки с одним лепестком. Казалось бы, таких растений вообще в природе нет. Но это не совсем так. Взять хотя бы бобовых. У подавляющего большинства растений этого се- мейства лепестков в цветке 5. Однако у некоторых видов их меньше. А вот у растений рода аморфа (АпюгрЬа) лишь один лепесток. Этот немногочисленный род объединяет листопадные кустарники и по- лукустарники. В естественных условиях эти растения произрастают на юге Канады, в северных районах Мексики, а также почти по всей территории США. Цветки мелкие, цвет их — от темно-фиолетового до белого. Хотя и редко, но встречаются в природе растения и с двумя лепестками. Например, у некоторых видов небольшого семейства повойничковых, представители которого распространены по всему миру, но наибольшего разнообразия достигшие в умеренной зоне. По два лепестка имеют также некоторые виды семейства молочайных. Можно сказать, что у известного насекомоядного растения пу- зырчатки цветок тоже состоит из двух губ, или, иначе говоря, ле- пестков: дело в том, что и верхняя, и нижняя губы сросшиеся, то есть цельные. Намного больше в мировой флоре растений, у которых цветки имеют три лепестка. В качестве примера можно назвать более двух- сот видов рода коммелина из одноименного семейства. Эти растения произрастают в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке.
У цветка алюрфы всего один.1епесток В цветках коммелин два лепестка крупные и ярко окрашенные, а третий — мелкий и окрашен бледнее Три лепестка имеют также цветки рода триллиум — многолетних травянистых растений семейства мелантиевых. Этот род включает примерно 50 видов, произрастающих в хвойных и широколиствен- ных лесах Азии и Северной Америки, а также на Дальнем Востоке. Название этого рода происходит от латинского слова «гпйх», то есть тройной. И действительно, почти все части растения представлены в тройном количестве: кроме лепестков у него три листа, три чаше- листика, из трех гнезд состоит и завязь. Следует заметить, что различные виды триллиумов отличаются по расположению цветка: у одних видов цве гоножка отсутствует, поэто- му создастся впечатление, что цветок сидит на листовой пластинке; у других он находится на прямой цветоножке и смотрит вверх; у тре- тьих видов цветоножки пониклые и цветки обращены вниз. Три белых лепестка имеют также и цветы водокраса, или лягушеч- ника — вида, широко распространенного в неглубоких водоемах со стоячей водой в умеренной зоне Европы и Азии. Некоторые виды довольно обширного семейства истодовых, на- считывающего около гоОО видов невысоких деревьев, лиановидных
" - - - кустарников и трав, также имсюттрилепсстка Кстати, представите- ли этого семейства населяют практически все районы земного шара, кроме Арктики, Новой Зеландии и Полинезии, Более того, из них примерно 500 видов относятся к роду-космополиту истоду. Следующая редкая цифра для цветков — семерка, Растений с таким количеством лепестков нс так уж и много. И самым известным из них является представитель европейской флоры седмичник. Его цветок и впрямь состоит из семи белых, словно выкроенных из мелованной бумаги, сросшихся лепеегков И когда они осыпаются, так сразу все вместе, будто миниатюрная коронка. И листьев у седмичника гоже, как правило, семь Все они рас- полагаются на кончике стебля, направив в разные стороны свои острые верхушки. Жизнь лесной травки, в сравнении с другими растениями, ко- роткая. Еще другие весенние первоцветы украшают лесные поляны и заросли, а она уже желтеть и усыхать начинает. А через недолгое время и совсем исчезает из зеленого покрова леса. Только одно тонкое кооневище в почве остается. Но именно оно-то и даст сле- дующей весной новые побеги с молодыми листьями и цветами с семью лепестками. Цветки с восемью лепестками тоже редкость. Однако, чтобы встретиться с растением со столь редким признаком, отправляться в тропики не обязательно, поскольку такое количество лепестков имеет цветок чистяка весеннего — многолетнего растения из об- ширного семейства лютиковых. Растет чистяк на лужайках, в сырых лиственных лесах, по берегам рек, то есть во влажных местах, и цветет с апреля по май. Очень трудно отыскать в природе растение, у которого цветки имели бы 13 лепестко!. Но, оказывается, гакО|Ые тоже есть. Это дегенерия фиджийская — единственный представитель одноимен- ного семейства и рода Описали ее в 1942 году два американских ботаника — Ирвинг Бэйли и Альберт Смит И сделали они это, ис- следуя коллекции, собранные на Фиджи в 1934 году А, Смитом и в 1941 году — Отто Дегенсром. Это открытие стало настоящей ботанической сенсацией про- шлого столетия. Ведь это растение, произрастающее лишь на остро-
нах Фиджи, оказалось нс только редким эндемиком, но и наи- более примитивным цветковым растением — настоящим *живыц ископаемым», САМЫЕ НЕВЕРОЯТНЫЕ ТЫЧИНКИ Тычинки и пестики — органы полового размножения растений. Поскольку цветковых растений огромное количество, то, соответ- ственно, столько же и самих цветков А значит, немало и любопыт- ных механизмов, регулирующих эффективное функционирование органов размножения растений. Так, удивительным поведением отличаются тычинки у известного всем артишока. Они ведут себя, словно о чем-то договариваясь: при незначительном встряхивании цветка пыльники сначала склоняются друг к другу, а затем — в противоположные стороны. После этого «обмена мнениями» тычиночная нить и впрямь начинает странные маневры; она быстро укорачивается, выделяя наружу каплю жидкости, в которой содержится пыльца. Рассчитаны же все эти нестандартные маневры, как и следовало ожидать, на эффективное взаимодействие с опылителями. Так как причиной встряхивания цветка является насекомое, естественно ему трудно пробраться мимо извивающихся, как щупальца ось- минога, тычинок, не вымазавшись в выделяемой ими жидкости. Так что эти «па» тычинок имеют вполне определенное назначение. Кстати, после оплодоз ворения тычиночные нити свою способность к движению полностью утрачивают, хотя сам цветок и продолжает жить и развиваться. Проявил изобретательность в гыборе механизмов опыления и кактус опунция. У неге выработалось очень оригинальное при- способление для транспорта пыльцы насекомыми. Суть этого приспособления в следующем. В середине крупного цветка опун- ции, между золотистыми нитями тычинок, конусом возвышается пестик, украшенный толстым рыльцем. И когда насекомое садится на пестик и пытается достать мед из ямки у основания лепестков цветка, оно обязательно задевает нити тычинок. А те, извиваясь
Соцветие артишока миниатюрным винтом, вдруг ударяют опылителя мешочками с пыльцой. И удары, как на ринге у боксеров, сыплются один за другим. В результате этой неожиданной атаки насекомое попадает в облачко пылинск и оказывается со всех сторон облепленным ими. Тут уж никуда не деться: волей-неволей, но приходится переносить пыльцу на другой цветок, тем самым способствуя опылению. . Кальмия — род североамериканских вечнозеленых кустарников, относящихся к семейству вересковых. Ничем особенным, кроме красивых цветов, этот кустарник вроде бы не выделяется. И если бы не его опылительный аппарат, который имеет весьма оригинальную конструкцию, о ней знали бы одни лишь ботаники. Вытягиваясь в еще не раскрывающемся цветке, тычинки каль- мии упираются в похожие на карманы полости, расположенные на внутренней поверхности лепестков. И когда цветок раскрывается, то лепестки увлекают за собой и тычинки, натягивая их, как струны на гитаре И сгоитлишь тяжелому насекомому присесть на цветок, как тычинки, под действием своих напряженных нитей, выскакивают
из отгиба лепестка и хлопают пыльником по насекомому, осыпая его пыльцой. Не менее оригинально устроена система опыления у некоторых видов семейства меласгомовых. Их вздутые у основания пыльники при выбрасывании пыльцы действуют, как помповые ружья или воз- духодувные мешки Нижняя часть пыльника, по окраске похожего на миниатюрный плод банана, имеет форму набухшего мешочка. Когда попавшая в цветок пчела касается лапками его поверхности, из от- верстия в мешочке вырывается струйка воздуха, несущая пылинки. При атом цветок устроен так, что пыльца при выстреле попадает прямо на спинку насекомого.. Весьма любопытен механизм функционирования тычинок у оби- тателя влажных лугов белозора болотного. Его белые, относительн-,1 крупные цветки имеют на поверхности лепестков темные жилки, хорошо заметные для насекомых. В самом цветке особенно привле- кательны для шестиногих тружеников специальные образования -. стаминодии. Они состоятиз короткого стебелька, расширяющегося в мясистую пластинку, рассеченную в свою очередь на тонкие дольки, заканчивающиеся золотисто-желтыми блестящи ми шариками, очень похожими на капельки меда Однако эти привлекательные железки ничего не выделяют ине имеют запаха Н о именно они и привлекают насекомых Получается, что белозор много обещает, но мало дает За эту недобросовестность в отношении шестиногих клиентов его и называют «цветком-обманщиком». Но главная хитрость белозора вовсе не ь стаминодиях, а в его тычинках. Когда цветок раскрывается, то рыльце пестика еще не раз- вито, а тычинки—очень короткие и прижаты к выпуклой завязи. Вот теперь-то и начинается в жизни цветка белозора самое любопытное действо В течение последующих пяти дней его тычинки начинают активно расти, но не все сразу, а по одной ежедневно. Так, одна из тычинок достигает максимальной длины в первый день жизни раскрывшегося бутона. При этом она загибается внутрь так, что пыльник, словно зонтик, располагается точно над вершиной завязи, прикрывая место будущего рыльца. И когда насекомое по- сещает цветок, пыльца обязательно попадает на его тельце, так как пыльник раскроется вверх и наружу. Пробыв в таком положении
день, тычинка отгибается к периферии цветка и увядает. А на смену ей приходит соседка. Продолжается этот процесс в течение пяти дней, то есть пока все тычинки не окажутся отогнутыми кнаружи цветка. А через день приходит время развитию крупного четырсх- лопастного, слегка наклоненного, рыльца. Такой строгий ритм в развитии цветка белозора послужил поводом для еще одного его названия — «цветок, который сообщает сг ой возраст». Интересно поведение тычинок травянистого растения лирио- пы, широко распространенного в Китае. Японии, Вьетнаме и на Филиппинах. В цветке, находящемся в стадии бутона, тычиночные нити прямые: при этом пыльники и рыльце находятся примерно на одинаковом уровне. Но когда цветок раскрывается, тычиночные нити сгибаются внутрь цве тка и пыльники оказываются ниже рыль- ца. Такое их положение исключает самооплодотворение. Однако в конце цветения тычиночные нити опять выпрямляются, что по- зволяет осуществиться самоопылению в случае, если не произошло перекрестного опыления. А теперь обратимся к другим рекордам тычинок. Так, например, известно, что одно соцветие клена дает 25 миллионов пылинок, березы — 5,5 миллиона, ольхи — 4,5 миллиона. Что же касается размеров пылинок, то самая крупная пыльца, по- видимому, образуется в пыльниках тыквы обыкновенной — 250 мил- лимикрон, самая мелкая — в пыльниках незабудки — 2—5 мил- лимикрон. Все они — и те и другие — принадлежат к растениям, опыляемым насекомыми. У ветроопыляемых размеры пыльцы, как правило, меньше — 20—50 миллимикрон. Пыльца различных видов растений отличается и разной жиз- нестойкостью Например, пыльцевые зерна арктических злаков в лабораторных условиях сохраняли способность к прорастанию в течение нескольких часов В то же время пыльца сосны прорастала через 11 лет после хранения при низкой температуре (0—4 градуса) и средней влажности (25—30 %). Следует также заметить, что пыльца некоторых хвойных растений межет переноситься воздушны ми по- токами на расстояние от 150 до 1ЗРО километров. И еще один любопыт ный факт. У некоторых видов коммелиновых тычиночные нити густо опушены ярко окрашенными волосками;
в клетках этих волосков цитоплазм* циркулирует настолько быстро, что ее движение можно наблюдать под микроскопом А вот у растений рода гания из семейства осоковых яркие блестя- щие плоды не высыпаются из колосков, а удерживаются на соцветии прикрепленными к их основанию удлинившимися тычиночными нитями. Порой их длина достигает 6—7 сантиметров, и удерживать плоды н висячем положе нии они могут в течение двух лет. Что же касается числа тычинок в одном цветке, то у разных семейств эти цифры существенно отличаются Так, у ирисовых — 3 тычинки, у сложноцветных — 5, у лилейных — 6. у мотыльковых — 10. Известны также растения с 2 (вероника, ива) и даже с одной тычинкой (орхидеи). Иногда на начальных этапах эмбриогенеза цветка первичные бугорки, из которых развиваются тычинки, расщепляются, и их количество многократно возрастает. Расщетение особенно харак- терно для мимозовых, у которых в цветках нередко насчитывается до нескольких сотен тычинок. У магнолиевых также большое число тычинок, и они обычно располагаются на цветоложе по спирали; у некоторых представи- телей семейства розоцветных тычинки собраны в четыре круга. А у ряда видов подкласса диллениевых тычинки располагаются группами. Обычно число тычинок у одного и того же вила постоянно. Од- нако иногда их количество варьирует: например, у монотипного (т.е. включающею только один вид) рода адокса (Айоха) их может быть 4,5 и даже 6. САМЫЕ НЕВЕРОЯТНЫЕ ПЕСТИКИ Для обеспечения качественною оплодотворения пестики у не- которых видов растений устроены тоже не менее оригинально, чем тычинки Например, у колокольчиков особая конструкция пестика помогает распространению пыльны. И связано это с тем, что у ко- локольчиков верхняя часть столбика, и том числе и наружная по- верхность сомкнутых лопастей рыльца, густо усажена продольным и
У колокольчик ов особая конструкция пестика помогает распространению пыльцы рядами коротких одноклеточных волосков, которые выполняют функцию своеобразного пыл ьцесъс.м ника. Так вот, когда созревшие пыльцевые мешочки, окружившие во- лосистую часть столбика, начинают лопаться, вылетевшая наружу пыльца как раз и прилипает к этим волоскам Венчик после этого раскрывается, тычинки засыхают, а их нити скручиваются. Столбик же постепенно удлиняется, пока не вынесет пыльцу наружу. Некоторое время его роль сводится лишь ктому, чтобы до- ставлять пыльцу насекомым-опылителям. Ведь они, разыскивая не- ктар, обязательно касаются покрытых пыльцой волосков столбика, расположенного прямо на их пути к нектарному диску, который находится внутри цветка. Разобравшись с пыльцой, волоски по- гружаются в наружную ткань столбика, оставив на его поверхности лишь свои кончики. Особенно быстро происходит это погружение во время высокой активности опылителей. Вместе с исчезновением волосков завершается и мужская фаза опыления, Далее наступает женская стадия, во время которой плотно сомкнутые лопасти рыльца разворачиваются в виде звезды, обнажая его воспринимающую поверхность.
Фактически такой же механизм функционирует и у широко рас- пространенных растений наших лугов и полей — васильков. Дело в том, что тычинки у них отвечают на любое прикосн овение довод ьно сильным сокращением. В результате потери тургора особые двига- тельные клетки, расположенные симметрично, сокращают длину тычинок на 20—30 % от их первоначальных, размеров. Столбик же, с нераскрывшимися рыльцами, выполняет функцию поршня: он находится внутри трубки, образованной пыльниками, и в опреде- ленный момент начинает выта. । кивать пыльцу из трубки наружу, те ее дальнейшую судьбу определяют насекомые-опылители... Дербенникиволистный встречается по берегам рек, ручьев, озер, окраинам болот, нередко даже забирается в воду. Цветет он с конца нюня по сентябрь. Дербенник — растение броское. Его длинные узкие соцветия, собранные по два-три водном растении и унизанные красно-лиловыми цветами, заметны издалека. Впрочем, не талькоза свой эффектный вид знаменит дербенник. Оказывается, у него цветы очень хорошо приспособлены к опылению В каждом из них в два круга на разной высоте расположены 12 тычинок. Соответственно, и пестики в цветке тоже разной длины' одни из них короткие, дру- гие — длинные, третьи — средние. В результате в каждом соцветии имеется три формы цветков. Такое явление ботаники называют триморфизмом. Оно полностью исключает самоопыление. Нор- мальное оплодо творение происходит только тогда, когда насекомое перенесет пыльцу с маленьких тычинок на маленькие пестики, со средних тычинок — на средние пестики и тд. Удивительные конструкции имеют пестики ряда растений и для удержания пыльцы. Например, оригинальным механизмом обладают некоторые виды губастиков. Этот род насчитывает около 150 видов травянистых или полукустарниковых растений, распространенных главным образом в западной части Северной Америки, а также в Чили, в Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. В Европе в диком виде эти растения не отмечены. Так вот, у этих растений на внутренней стороне каждой из лопа- стей рыльца находятся особые двигательные клетки. И когда к ним прикоснется насекомое, лопасти начинают сближаться. И если нэ насекомом имеется пыльца, она может быть захвачена этими мини-
пластинками рыльца. Причем возбуждение может передаваться от одной лопасти к другой. Ответная реакция происходит в течение нескольких секунд, а возвращение лопастей рыльца в исходное по- ложение продолжается до 45 минут. РЕКОРДСМЕНЫ И УНИКУМЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ НЕКТАРА Известно, что дтя привлечения насекомых-опылителей многие растения выделяют сладкий сок, называемый нектаром. Сначала в только что раскрывшемся цветке нектар вырабатывается медленно. Но постепенно его выделяется все бол ьше и больше, и ктому момен- ту когда созреет пыльна и начнут раскрываться пыльники, а также достигнет готовности к опылению рыльце пестика, производство нектара достигает максимума. Но, как только процесс опыления завершится, выделение нектара в цветке прекращается. При этом уже произведенный нектар у одних видов возвращается обратно в ткани цветка и в дальнейшем используется в питана и развивающейся завязи, а у других — остается в осыпающихся цветках. Количество выделяемого нектара существенно отличается от вида к виду. Так, у липы мелколистной один цветок вырабатывает от 0,15 до 7,46 миллиграмма нектара, у крупнолистной липы — 0,50— 11.54, у малины — 14,0, у донника — 0,16 миллиграмма. Концентрация сахара также у разных видов разная: например, у тыквы она равняется 25—35 %, у гречихи — 23—28 %, у эспарцета и фацелии — 35—45 %, у подсолнечника — 35—50 %>, у каштана кон- ского 74,5 %, а у малины — 25 %. Нектар может выделяться, например, в виде мельчайших, едва заметных капелек. У некоторых же видов эти капельки сливаются в более крупные образования и концентрируются в специальных миниатюрных емкостях: ложбинках, бороздках и тд. Так, у тропической орхидеи СогуашЬсз в специальном углублении нектара скапливается до 30 граммов, а в цветках южноафриканско- го Мейап1Ьи5 пта]ог его собирается столько, что при встряхивании дерева с него падает настоящий сладкий дождь.
Нектар привлекает насекомых-опылителей Опыляемое птицами новозеландское дерево КлЩЬна ехсекз, или. по местному, рева-рева, тоже обильно выделяет нектар. А дриандра снежная даже превратила свое соцветие в широкую чашу. Нектар, выделяющийся из многочисленных цветков, скапливается на дне этой «посудины». Причем сто бывает настолько много, что к рас- тению прилетают полакомиться немало птиц-опылителей, У банана цветки располагаются своеобразными «этажами». И каждый из них содержит значительное количество сладкого сока: до 0,5 грамма Следует заметить, что у одною и тог о же растения объем выра- батываемого нектара колеблется в зависимое™ ст времени суток, а также — от погодных условий. Так, многие растения перед дождем начинают активно выделять эфирные масла и нектар. Таким об- разом реагируют на скорое изменение погоды акации, жимолость, гречиха, горчица белая. Поэтому вокруг этих растений собирается особенно много медоносов накануне дождя. Также поступают дрема белая и адонис весенний: перед хорошей погодой они тоже не вы- деляют нектар.
Нс вот рябина, черемуха, фиалка или василек луговой, наобо- рот. особенно обильно выделяют нектар в сухую погоду. И поэтому, если, например, пчелы роем кружат над этими растениями, значит, завтра будет вёдро. Причиной интенсивного выделения нектара перед дождем явля- ется повышение влажности воздуха, которое наступает за несколько часов до ненастья. А излишняя влажность ведет, в свою очередь, к уменьшению испарения воды листьями. В результате в клетках рас- тений в большом количестве накапливается вода, которая и начинает выделяться листьями либо цветками в виде нектара. Так, при повышении влажности воздуха с 65 до 98 % у цветущего вереска при температуре 15 градусов объем выделяемого нектара уве- личивается в 2,5 раза, но из-за того, что он разбавлен водой, сахара в нем меньше. Такая же закономерность присуща и липе. Различия в выделении растениями нектара в ясную и дождливую погоду ученые объясняют расположением в цветках нектарников. Если они размещены открыто, каку горчицы белой или гречихи, то перед ненастьем нектара выделяется больше. А вот красный клевер е,ясный день выделяет нектара в 2—5 раз больше, чем в пасмурный. И связано это с тем, что нектар у него скапливается в трубке, обра- зованной сросшимися тычинками Бывает, что объем нектара, произведенного одним и тем же рас- тением, зависит от его места произрастания. Так, лапчатка калган и гравилат городской обильно выделяют нектар в Норвегии, но почти не производят его в окрестностях Парижа. Кроме того, количество нектара увеличивается с высокой над уровнем моря. Кстати, у нас появилась возможность снова вспомнить о заме- чательном медоносе наших широт — липе. Дело в том, что у этого дерева функционирует очень любопытный механизм выделения нектара ее цветок начинает наиболее интенсивно производить сладкий сок как раз тогда, когда по нему ползает насекомое. Оказа- лось, что, когда некоторые части цветка липы подвергаются меха- ническому раздражению, то появляются электрические импульсы, передающиеся по железистым клеткам в проводящие пучки. Когда эти сигналы достигают нектарника, они «включают» его активную деятельность.
*' - ~ Кроме того, механическое раздражение усиливает не только выделение нектара, но и его образование в нектарнике. При этом реакция нектарника почти мгновенная выделение сладкого сиропа начинается сразу, как только насекомое сядет на цветок. И в заключение еще один уникальный факт, касающийся не- ктара. Оказывается, на земном шаре имеется три вида растений- уникумов, цветки которых имеют не светлый, как у большинства ш-крьпосеменных, а красный нектар. И растут эти удивительные растения только на острове Маврикий в Индийском океане Одно изэтих растений — родственник нашего колокольчика, два других относятся к тому же семейству, что и растение какао. Зачем им окрашенный нектар и почему больше нигде нет таких растений, непонятно. НЕОБЫЧНЫЕ РАСПОЛОЖЕНИЯ ЦВЕТОВ В тропическихлесаху многих древесных растений цветки, а затем и плоды появляются на коротеньких цветоножках прямо на стволе и на толстых ветках. Иногда цветоножка отсутствует вовсе, и цветок, а значит, и плод кажутся приклеенными к стволу. Причем цветы могут размещаться и по всей поверхности ствола, и на какой-то ею части, например около корней. Бывает и такое, что цвегки и плоды находятся не только на стволе, но и на побегах среди листвы. Явление, когда цветочные почки образуются не на концах по бегов, а на стволе, называется каулифлорией. Причем у растений, произрастающих в тропиках, этот феномен встречается довольно часто. Оно характерно, в частности, для какао, цветы и плоды ко- торого растут на его главных ветвях. А громадный ствол леонии из семейства фиалковых буквально усыпан длинными соцветиями кремовых цветов. Каулифлория характерна и для нигерийского пуговичного дерева. У дерева ОибГат Газшо^а из семейства лецитисовых, распростра- ненного во влажных тропических лесах, на стволах растут ротовые цветы диаметром около 18 сантиметров, внешним видом напоми- нающие розы .
Известным и наиболее изученным представителем деревьев, чьи стволы украшают цветы, является сизигиум кормифлорум (8уту$уит сопгпПогит). Это вечнозеленое дерево с простыми листьями отно- сится к семейству миртовых. Его красивые белые цветы растут не только по всему стволу, но и опускаются к самым корням. Броские цветы, словно фонари, привлекают к себе огромное количество разнообразных опылителей: бабочек, мух. перепончато- крылых. Не отказываются от посещения «медового стола» и неко- торые виды позвоночных: птицы, грызуны, сумчатые. Но главными опылителями сизигиума считаются длинноязыкие крыланы вида Цветы Зугууит сотй/1огит
8усопус1епз аиМгаНз. В то время как эти зверьки лакают нектар, на их шкурках оседает огромное количество пыльцы. И когда крыланы перелетают на другие деревья, отстоящие порой на довольно значи- тельном расстоянии от ‘обеденного стола», они транспортируют и облепившую их пыльцу, которая затем попадает на рыльца пестиков, производя оплодотворение. В конце 6/’-х годов прошлого века была высказана гипотеза, в которой предполагалось, что крыланы и другие рукокрылые, пи- тающиеся соком и фруктами, гораздо легче находят цветы и плоды, растущие на стволах, а не в кроне дерева. А это значит, они быстрее и эффективнее осуществляют как оплодотворение таких деревьев, так и распространение их плодов. Примеров, иллюстрирующих каулифлорию, можно было бы при- вести множество. Но вот объяснить, с чем связано появление цветов и плодов в такихнеобычных местах, довольно сложно. Ведь это вовсе не какая-то болезнь или аномалия. Тем более что цветочные почки образуются глубоко в тканях дерева, а затем пробивают ся наружу сквозь толстый слой коры. Возможно, каулифлория связана с особыми климатическими условиями тропиков, например высокой влажностью. Ведь почти все виды, для которых характерно это явление, произрастают в тропических лесах. Есть, правда, из этого правила исключение: волчье лыко - широ- ко распространенный в средней полосе кустарник, который ктому же и зацветает очень рано, Еще не сошел снег; а его голые веточки уже покрылись ароматно пахнущими розовыми цветками, растущими прямо на старых прошлогодних побегах. В свою очередь, еще в 1878 году знаменитый исследователь тро- пической природы Альфред Уоллес предположил, что каулифлория облегчает животным-опылителям поиск цветов во мраке тропиче- ского леса. Не исключено, что каулифлория важна и для тех деревьев, кото- рые имеют очень массивные плоды. Ведь они своим весом ломали бы тонкие ветки, нанося тем самым значительные повреждения дереву. Примером, иллюстрирующим это предположение, является хлебное дерево, у которого плоды и впрямь довольно большие. Впрочем, как
и само дерево, достигающее иногда 20-метровой высоты. Кстати, кроме необычного расположения цветов у него довольно любопытны п сами листья: даже на одном экземпляре могут присутствовать и цельные, и перисто-рассеченные Родиной хлебного дерева считается Новая Гвинея, но сейчас его наращивают практически во всех тропических странах, поскольку его плоды широко использует местное население в качестве пище- вого продукта, его плоды едят в сыром, вареном и печеном виде. Из недозрелых плодов готовят напитки, а из спелых — пекут пудинги И даже бисквиты. «Если кто-либо в течение своей жизни посадит десять хлебных деревьев, то он может считать, что сделал для того, чтобы прокормить себя, свою семью и свое потомство, больше, чем житель умеренного пояса, всю жизнь в поте лица обрабатывающий свое попе...» —писал в своем дневнике Джеймс Кук. Вначале плоды хлебного дерева зеленые, но, когда созревают, приобретают желтовато-бурый цвет. Обычно они покрыты по- хожими на бородавки наростами или колючками. Внутри плода находится желтоватая, похожая на тесто, мякоть. Один плод обыч- но весит до 12 килограммов. А на одном дереве их порой висит 700—&0 ) штук. Плоды еще одного хлебного дерева, правда, уже поселенца Аф- рики, достигают де полуметра в диаметре и массы — до 14 кило- граммов. . Конечно, каулифлория — явление удивительное. Но, наверное, еше большее изумление могут вызвать цветы, которые распускаются и опыляются... под землей. И этими уникумами являются два вида орхидей, случайно обнаруженные в Австралии в 1928—1931 годах. И открыли их практически случайно: во (ремя распашки земли. Этими уникальными растениями являются орхидеи критггантемис Слетера и ризантелла Гарднера Вегетативные органы этих растений находятся на глубине в 30 сантиметров, то есть практически в полной темноте, как. напри- мер, дождевые черви или другие почвенные животные. Но самое поразительное в этих цветах то, что под землей проходит их полный цикл развития: они здесь цветут, оплодотворяются и дают семена.
Поэтому ученые и предположили, что опыляются цветы муравьями, жуками и различными видами червей. Белые небольшие цветы крнптантемиса Слетера расцветают на глубине около 2 сантиметров. Когда же завяжется плод, над тем ме- стом, где он находится, на поверхности почвы сначала появляется бугорок, из которого вскоре вытягивается коробочка с семенами, которые после созревания разносятся ветром по округе. Другой вид подземных орхидей — ризантелла — цветет также у самой поверхности почвы. Ее красноватые цветки издают медовый аромат, на который сползаются подземные насекомые и производят опыление. А возможность обитать в таких специфических условиях этим растениям, каки всемлрутим орхидеям, обеспечивают особые грибы-симбионты, поставляющие им необходимые для жизнедея- тельности вещества. САМЫЕ КРУПНЫЕ ПЛОДЫ И СЕМЕНА Естественно предположить, что у самых крупных и са чих чалень- ких растений семена и плоды должны соответствовать их размерам. Но, сказывается, это вроде бы.логически правильное предположение абсолюп ю не согласуется с жизненными реалиями. Так, семя, или плод обыкновенного гороха, не отличающегося рекордными размерами, крупнее семени гиганта мира растений — секвойи вечнозеленой. А вообще, как считают ботаники, на сегодняшний день облада- телем самого крупного плода является сейшельская пальма, произ- растающая на Сейшельских островах в И ндийско.м океане Ее плод весит более 20 килограммов. К тому же и размеры чудо-семени тоже немалые: длина примерно 45 сантиметров и поперечник — свыше 20 сантиметров. А вообще это дерево уникально во многих опю- шениях. Об этом же свидетельствует и история знакомства с ним европейце^.. Человек всегда назначал высокую цену за редкие или экзотиче- ские вещи. Если же диковинке приписывали некие полезные для организма свойства, стоимость становилась еще выше И случаев, когда люди готовы были платать громадные дельт за какую-нибудь
Плод сейшельской пальмы диковинку, история знает немало. Это и зуб единорога, и корень мандрагоры, и бивень слона. Короче говоря, любая редкая заморская штуковина. К этой же категории диковинок, якобы обладающих уникальны- ми свойствами, одно время относился и плод сейшельской пальмы. И не за то его ценили, что весил он около пуда и окружность имел метровую. А за то, что средневековое суеверие приписало ему нео- быкновенные магические свойства. Этот орех якобы мог излечить от всех болезней, защитить от всех ядов, уберечь от злых козней врагов, атакже — принести неимоверные богатства и могущество. Так, однажды голландский адмирал Вольберт Германсзен выиграл морское сражение у португальского флотоводца Мендозы. За этот подвиг адмирал от своего правительства получил в награду... один орех. Но какой орех — единственный во всей средневековой Европе! За обладание им император Священной Римской империи и одно- временно король германский, венгерский и богемский Рудольф II
Габсбург предлагал 4 тысячи золотых дукатов, что равнялось по тем временам 14 килограммам чистого золота. Но его предложение не приняли. Вот такая история. Причем не единственная, поскольку и другие богатые монархи сулили за этот орех немалые деньги: на- пример, полный корабль заморского товара. Как любая диковинка, орех сейшельской пальмы постепенно обрастал легендами. Считалось, например, что растет он в подвод- ных садах возле Явы, но когда ныряльщики добираются до этих загадочных садов, то остаются там навсегда. Когда же деревья по- являются над водой, на них садится грифон и пожирает всех тех, кто приближается к ним. В общем, легенды, сказания, высокие цены сопровождали сей- шельскую диковинку до тех пор, пока в 1742 году на Пралэне—одном из Сейшельских островов, не были открыты пальмы, на которых росли знаменитые орехи. И тогда цена на них тотчас упала. После этого открытия орехи тщательно измерили, описали, изучили и, в итоге, установили следующие факты, причем довольно любопытные. Так, в пору плодоношения сейшельские пальмы вхо- дят, когда им стукнет как минимум сто лет. А появляющиеся при этом плоды — орехи — тяжелее воды и тонут. Однако, когда верхняя обо- лочка спадает, а внутренность плода сгнивает, то они всплывают. Вообще же, кожура у сейшельских орехов гладкая, коричневая, в два сантиметра толщиной. Под ней находится толстая, зеленовато- желтая скорлупа, состоящая из нескольких частей. Сам же плод обычно состоит из двух долей. Но иногда их может быть и три, а очень редко — даже шесть... После того как семя тронется в рост, проходит еще целых четыре месяца, пока у стыка семядолей не появится росток-вбурильщик»: 15 сантиметров в длину и около 3 сантиметров в толщину. И если росток не встречает никакого препятствия, то погружается вглубь почвы. Если же натыкается на твердый предмет, например, камень, то, чтобы обойти преграду, некоторое время растет в горизонталь- ном направлении. Потом снова пробует углубиться в грунт. К этому времени росток одевается в оболочку с твердым кончиком. Через девять месяцев появляется первый лист: плотный и глад- кий, с острием на верхушке. Вытянувшись на полметра над землей,
0Н раскрывается. Еще спустя девять месяцев из главной жилки перво- го листа появляется второй. И так, с интервалом в девять месяцев, появляются все новые и новые листовые пластинки, при этом каждая последующая больше своей предшественницы. Стебель же все это время остается под землей. Когда же сейшельская пальма вырастает, то, в отличие от коко- совой, стоит вертикально, как телеграфный столб, и выдерживает самые сильные штормы и ураганы, столь частые в тропиках Ну а коль разговор пошел о самой пальме, то следует отметить одну удивительную особенность ее корней Основание ствола у нее имеет форму луковицы, и эта луковица сидит в естественной, сужающейся книзу, чаше, диаметр которой около метра, а глуби- на—полме гр а. Внутренняя поверхность этой чаши пронизана множеством овальных дырочек размером с наперсток, которые снаружи за канчи- ваются трубочками. Через эти грубочки корни проникают в землю, при этом они никогда не прикрепляются к чаше. Их эластичность обеспечивает небольшую, почти неуловимую амортизацию, благо- даря которой ствол может противостоять натиску бури... На звание растения с самым крупным плодом претендует также энтадалазящая — дерево из семейства бобовых. Ее плоддостигает в длину полтора метра и в ширину — более 10 сантиметров Съедобные плоды джекфрута — дерева из семейства тутовых, тоже можно назвать гигантскими: длиной они 20—90 и диаметром — до 20 сантиметров. Вес их иногда достигает 30—35 килограммов. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Само же дерево иногда вырастает в высоту до 20 и более метров. У него довольно любопытные цветки- мужские мелкие растут в кроне, а женские крупные — прямо на стволе, у основания нижних ветвей или выглядывают из земли рядом с деревом... Дерево ороксилон индийский из семейства бигнониевых назы- вают нередко кинжальным деревом, или деревом Дамокла. И есть за что Дело в том, что его плоды — стручки — и впрямь похожи на кинжалы, причем довольно приличных размеров: их длина достигает 1,3 мегра и ширина — 8 сантиметров. Так что и это тропическое рас-
тенис вполне может претендовать на место в десятке самых крупных плодов. Впрочем, у слоновой лианы, или лианы святого Фомы, произ- растающей в южной Азии и Океании, некоторые стручки достигают 2,8 метра в длину. У дерева мора (Вгтогрйапбга тога) стручок вырастает в длину на 25 и в ширину — на 8 сантиметров. В нем находится один боб, который весит более 100 граммов. Некоторые исследователи утверж- дают, что им попадались плоды, вдвое превышающие указанные выше параметры. У нигерийского пуговичного дерева (ОтрЬа1осагрит ргосегит), вырастающего до 15 метров в высоту, ствол украшают плоды, внеш- не похожие на огромные пуговицы: их диаметр нередко достигает 25 сантиметров, а толщина — 10. Поскольку у голосеменных растений плодами можно считать шишки, то на звание абсолютного рекордсмена в этой номинации претендует ЕпсерйакПиз соПез — дерево из группы саговников. У него шишки порой достигают 42-килограммового веса. Но вообще-то самые крупные плоды вырастают у культурных растений, полученных путем селекции из диких форм. Так, вес арбуза-гиганта, выращенного в 2006 году в Луизиане, равнялся 122 килограммам. Самые же крупные плоды встречаются у тыкв. Например, овощ весом в 558 килограммов был зафиксирован в 2005 году в Кали- форнии. А в октябре 2010 года в американском штате Висконсин была продемонстрированатыква весом 821,2 килограмма: в обхвате она достигала 4,7 метра. Огромных размеров иногда достигают и огурцы. Например, г. Англии был выращен огурец длиной 1 метр 20 сантиметров. САМЫЕ МЕЛКИЕ ПЛОДЫ И СЕМЕНА Помимо гигантских плодов и семян, безусловно, в природе най- дутся и самые маленькие. Причем их намного больше, чем крупных. И, безусловно, первая строчка в этой номинации по праву принад-
Цветки и плоды вольфии бескорневой лежит семенам орхидей. Они настолько крохотные, что и представить невозможно. В одном плодике их может быть сотни тысяч, а то и миллионы штук. Например, у произрастающей в наших широтах любки двулистной — 200 тысяч семян. Даже трудно придумать, с чем можно сравнить это количество. Разве что с пылинками. У не- которых орхидей размеры и вес семян и того меньше. М иллион этих крошечных «.-островков жизни» порой весят меньше 28 граммов. Столь легкие семена подхватывают потоки ветра и уносят на значительные расстояния, иногда — на десятки километров. Аэро- путешествиям помогает и заполненная воздушными пузырьками оболочка. У вольфии бескорнеиой — самого миниатюрного растения на- шей планеты — плоды и семена тоже очень маленькие. Так, ее зрелый плод имеет длину примерно 0,25 миллиметра, а вес — около 0,0000070 грамма. Это в 1 1000 раз меньше крупинки соли.
Серьезную конкуренцию за обладание титула «самое малень- кое семя» орхидеям н вольфии могут составить семена заразихи ОгоЬапсйе югапхЬа, из одноименного семейства заразиховых: одно семя этого растения весит 1 миллионную долю грамма Такне почти невесомые семена легко перемещаются в пространстве воздушными потеками. Для сравнения: у березы, чьи семена считаются самы- ми легкими среди деревьев и кустарников, на 1 грамм требуется 5000 семян. А вообще в одном плоде семян нс гак уж и много например, в коробочке заразихи подсолнечной — до 2000 Правда, у некоторых видов количество семян достигает и 70 000. А у растущей в Таджи- кистане заразихи Кочи одно растение дает до полумиллиона и более семян. Следует заметить, что представители семейства заразиховых лишены хлорофилла, а значит, являются растениями-паразитами, добывающими необходимые для жизни вещества не в процессе фото- синтеза, а из тканей других растений, на которых паразитируют. Развиваясь за счет растения-хозяина, заразиха активно отращи- вает подземные побеги, которые поядтяются на поверхности лишь для того, чтобы выбросить стебель и зацвести. Причем у некоторых видов надземные побеги довольно крепкие и массивные, у других — мелкие, несущие лишь колосовидное соцветие... Еще одна группа паразитических или полупаразитических рас- тении! — стриги, которые широко распространены в Азии, Африке, Америке, Австралии и Океании, также имеют очень мелкие семена: их длина около 0,2 миллиметра. При этом одно растение образует до 500 тысяч семян. Обладая столь мошной армией семян, стрита без проблем атакуют различные растения: в особенности овощные культуры, кукурузу, сорго, просо и другие виды семейства злаке вых и бобовых. Однако и заразихам, и орхидеям ^се-таки по количеству семян трудно тягаться с тополем черным, или осокорем. Это дерево вы- брасывает более 28 миллионов семян в год Пытается соперничать с тополем лиственница европейская: 30-летнес свободно растущее дерево в редких случаях может сформировать до I миллиона семян. Но это все равно очень далеко до рекордного результата осокоря
- — - — ' ------------------------------- Конечно, редко какое растение может похвастать таким много- численным потомством, кактополь. Например, у подорожника каж- дая особь образует до 14 000 семян, у пастушьей сумки — до 64 ООо, а вот у табака — даже до 360 000. ГРИБНЫЕ РЕКОРДЫ Нам уже известно, что у некоторых т идов орхидей в одном пло- дике могут находиться согни тысяч семян. Конечно, нельзя нс удив- ляться такому огромному количеству микроскопических носителей жизни, сконцентрированных в столь миниатюрном объеме. Однакг еще большее г осхишение своей плодовитостью вызывают грибы, которые по этому показателю нетолько в десятки и сотни, а втысячи раз превосходят орхидей. Так, было подсчитано, что крупный экземпляр гигантского до- ждевика Са1уаНа е^ап^еа содержит 7 000 000 -л)0 ООО (семь трил- Дождевик Сажана §1§атеа содержит триллионы спор
лионов) спор. Взрослый трутовый гриб Оапойегта арр1апа1цщ может освобождать до Зи ООО 000 ОоО (тридцати миллиардов) спор ежедневно, сохраняя, по-видимому, такую плодовитость в течение всего срока спороношения, то есть с мая по октябрь. При мокрой головне пшеницы одно пораженное зерно может содержать около 12 000 000 (двенадцати миллионов) спор. А колония голубой плесени диаметром 2,5 сантиметра может образовать 400 0П0 000 (четыреста миллионов) конидий. Этих примеров, видимо, достаточно, чтобы убедиться, сколь огромна энергия размножения у различных типов трнбоь А вот еще один «чемпионский» результат. На этот раз речь пойдет о скорости выбрасывания спор. Часто на поверхности конского навоза можно увидеть войлочную пленочку, усеянную многочисленными мелкими бесцветными каплями. Это развились плесневые грибы из рода пилобол. Эти грибы обладают удивительной способностью отбрасывать созревший полушаровидный спорангий, который рас- полагается на расширенной части спорангиеносца не абы куда, а исключительно в сторону света. Такую избирательность стрельбы ученые объясняюгтем, что вздутая часть спсрангискосца этого триба воспринимает световое раздражение и соответствующим образом ориентирует спорангий. Но прежде чем осуществить залп, спорангиеносец переполняется водой, что создает в нем повышенное давление и приводит к отрыву спораншя и ет о отбрасыванию вместе со струйкой воды на довольно тщиличное расстояние — до 2 метров. Впрочем, оной понятно Ведь начальная скорость полета составляет от 5 до 27 метров в секунду или 18—90 километров в час. Выше уже рассказывалось о гигантских деревьях и папоротни- ках. Есть свои рекордсмены и среди грибов. Одним из них является представитель трутовиков — Готпйфопа еШрмйёеа. Обнаружен он в Китае в 2008 году. Плодовое тело гриба на момент обнаружения имело длину 10,85 метра, ширину — 88 сантиметров и максималь - ную толщину — 5,5 сантиметра. А в США в 40-х годах прошлого столетия был найден трутовик весом 136 килограммов и размерами 142 х 94 сантиметров На территории Микологического института в Англии продолжает расти трут овик размером 147 х 121 сантиметр и
более 4 метрог. з окружности! А самый большой съедобный трутовик цашсл в 1976 году один американский грибник. Гриб весил более 32 кнлограммор' НЕВЕРОЯТНЫЕ СПОСОБЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПЛОДОВ Все живые существа, в том числе и растения, стремятся, по сути, к одной цели: захвату новых территорий. Для этого они используют самые разные способы. И если насекомые, рыбы, птицы, звери и другие активно передвигающиеся организмы могут осуществить колонизацию новых мест обитания, перемещаясь в пространстве, то неподвижным растениям приходится искать для решения этой проблемы свои, оригинальные приемы. Но так как взрослое растение р путь-дорогу «отправляется» редко, то оно изыскивает механизмы, которые могут обеспечить подвижность «детей». И таких приспосо- Плоды ломоноса виноградолнетного имеют густоопушенный отросток
бдений в растительном мире немало. Эго различного рода колючки и прицепки, парашютики и крыльчатки, паруса и понтоны. Одним словом, кто во что горазд. Весьма оригинальным способом совершают свои путешествия плодыломоноса аинотрадолистного. Являясь лазающим растением, он обитает в кронах деревьев Поэтому его миниатюрные плоды, находящиеся на усиках, зачастую оказываются высоко над поверх- ностью земли. Они имеют вогнутый, густоопушенный отросток длиной около 3 сантиметров. Именно этот «хвостик» и позволяет плодамломоноса совершать длительные вояжи в поисках надежного пристанища. Обычно опушенные плодики распространяются ветром. Правда, для этого необходимы ясные солнечные дни. Когда же стоит влажная погода, ломоносу приходится туго. Поскольку при дожде волоски прижимаются к ости, ветер не может подхватить плоды-семянки и унести их подальше от материнского дерева. Б сухую же и солнечную потоду, которая обычно приносит с собой и благоприятный ветер, во тоски распрямляются, и маленькая легкая семянка превращается в превосходный летательный аппарат. В такие дни ветер ее может унести на большие расстояния. Опустившись на землю, плод начинает активно двигаться, по- переменно го сгибаясь, то разгибаясь. А осуществляются эти дви- жения под действием влаги: сыре — семянка наклоняется, сухо — распрямляется. Поскольку пушистый «хвостик» легко цепляется за траву или неровности почвы, весь плодик совершает движения в разных направлениях Таким способом он ищет расщелину в почве с достаточным для прорастания количеством влаги. Когда такое место найдено и отросток за что-то основательно зацепился, опять же посредством колебаний влажности, семянка начинает вращаться на месте Острая головная часть, усаженная щетинками-зацепками, подобно буру, ввинчивается в почву, в ко- торой плодик и укореняется. Следует отметить, что движения, обусловленные колебаниями влажности атмосферного воздуха, используют семена многих рас- тений. Например, василька синего Его плоды имеют венчик из жестких и коротких волоском. Когда стоит сухая погода, щетинки,
--- - _ - - — _ . _ словно веер, раскрываются. Во влажные дни они складываются. Эти движения волосков и позволяют плоду перемещаться по земле, так хак волоски каждый раз при смене положения вонзаются в почву. Аналогично «ползают» и плоды клевера пашенного А плоды, точнее, ложные плоды овсюга, используя уже отработанные прин- ципы, «научились» передвигаться даже «вприпрыжку». Многие представители семейства дербенниковых тоже имеют оригинальные приспособления для перемещения в пространстве Например, когда семенатаких водных видов, как куфея или бутерлак. попадают в воду, их гладкая поверхность довольно быстро покрывает- ся густыми волоскам и Первоначально эти шерстистые образования свернуты в миниатюрные спиральки и обращены внутрь клеток. Но как только семена оказываются во влажной среде, волоски проби- вают оболочку и вытягиваются наружу. При этом семена выделяют особую слизь, с помощью которой прикрепляются к различным предметам, проплывающим мимо них.. Как только в Индии приходит время сухого и продолжительно- го сезона муссонов, начинает медленно усыхать и растительность морских побережий. Деревья и кустарники в это время сбрасывакп листья, впадая в своеобразную спячку. Но совсем по-другому ведет себя в столь непростой период голубовато-зеленая жестколистная трава ЗрннГех хдиагтошз. Она отправляет свое «потомство» на за- воевание новых территории. У этого растения на протяжении года формируются весьма необычные соплодия величиной с футбольный мяч. Они представ- ляют собой легкую, как сахарная вата, конструкцию шаровидной формы, в центре которой находится множество прижатых друг к другу колосков Проносящийся над побережьем ветер срывает этот шар и с боль- шой скоростью гонит по песчаным дюнам, преодолевая значитель- ные расстояния. Эти перемещения позволяют растению без проблем расселяться на значительных площадях. Подобный же метод рас- селения наблюдается и у травянистых растений степных районов, где их называют «перекати-поле»... Посетители одного из британских музеев однажды были пере- пуганы раздавшимися выстрелами, вслед за которыми в одной из
витрин посыпались стекла. Причем залпы следовали один за другим словно несколько человек стреляли из автоматического оружия. Однако вскоре выяснилось, что причиной переполоха в музее ста- ли плоды американского растения хуры трескающейся из семейства молочайных. За несколько дней до этого происшествия их выставили для обозрения в стеклянные витрины м^зея. Высохнув, плоды начали трескаться, но со столь оглушительными звуками, что их и впрямь можно было принять за выстрелы. При этом семена вылетали с та- кой огромной скоростью, что без проблем разбили стекло витрины. Впрочем, это неудивительно: в естестве иных услсзиях семена хуры разлетаются на расстояние до 14 метров от материнского растения. Довольно громко заявляют о своем выходе га плода и семена мас- ляничного американского боба. Издаваемые при этом звуки тоже напоминают выстрелы из охотничьего ружья. В цепом же в природе немало растений, которые для расселения семян используют катапультирование. Правда, при этом все проис- ходит не так громко, каку хуры и масляничного боба Классическим примером растений со стреляющими плодами является «бешеный» огурец. Его плод имеет бочоиковидюто форму с прочными стенками. Достаточно малейшего прикосновения к зрелому «огурцу», как плод тотчас отделяется от плодоножки и из образовавшегося отверстия под давлением почти в шесть атмосфер гылетаетслизистаяжидкостьссеменами. При этом «огурец» стреляет под оптимальным углом в 45—50 градусов. К тому же в момент «вы- стрела» дополнительное давление создают и сте нки плода. Скорость же семян во время катапультирования достигает 10 метров в секунду, а дальность полета — 12 и более метров. Семена американского тропического тыквенного растения циклантеры взрывающейся выстреливаются пс-иному. Плоду циклантеры небольшой — 2—3 сантиметра в диаметре и состоит из двух, налегающих одна на другую, створок. Между створками зажат эластичный рычаг один его конец прикреплен к стенке гою- да, второй — свободен, и к нему непрочно прикреплены семена. Ко времени созревания плода вся эта конструкция находится под «напряжением» в 14—16 атмосфер. Когда плод созреет, достаточно малейшего прикосновения, чтобы эта природная «мина» сработала.
0 тогда створки плода моментально раскрываются, рычаг выпрям- ляется и сидящие на нем семена разбрасываются на расстояние до трех метров. В средней же полосе самыми известными артиллеристами яв- ляются плоды представителей обычных в нашей флоре видов не- дотроги из семейства бальзаминовых. Так, от малейшего прикос- новения моментально раскрываются сухие коробочки недотроги обыкновенной. Стенки ее плода закручены спиралью, и когда он разворачивается, липкие семена разбрасываются в разные стороны на расстояние до полугора метров. Но это не рекордная дальность выстрела: так, у недотроги мелкоцветковой семена преодолевают расстояние более 3 метров, а у недотроги железконосной — даже около 6 метров. У сердечника-недотроги (Сагбапнпе ипрайепя) обе створки стручка после созревания плода отделяются от пере- городки и мгновенно закручиваются наружу; разбрасывая семена на 5-метровое расстояние УДИВИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ГРИБОВ Известно, что практически все грибы размножаются спорами, которые у этих растений являются своеобразными семенами. Однако есть среди грибов и такие виды, которые дтя продления своего рода используют довольно хитроумные способы. Например, размножа- ются «живорождением». И это вовсе не преувеличение. Взять, к примеру, маленький пластинчатый гриб ОтрйаПаОауйЗа, который вызывает пятнистость листьев у кофейного дерева, атакже у многих других растений Нового Света. У этого триба появляются плодовые тела, которые, кроме обычных спор, образуют еще и много- численные микроскопические тельца, так называемые геммы. Каждая из них внешне очень похожа на миниатюрную шляпку взрослого гриба. А наличие у основания геммы ножки, которой она прикрепляется к субстрату, еще больше придает ей сходства с материнским растением. Когда гемма созревает, она отрывается от ножки и переносится ветром в новое место обитания, где и прорас-
Пластинчатый гриб Отр/юНа/1ау1ба вызывает пятнистость листьев у кофейного дерева тает, естественно, если этому благоприятствуют условия. И впрямь, чем не живорождение? Анекоторые грибы, созрев, ждут, словно благословения, пролив- ного дождя. Хотя, казалось бы, для таких целей нужен не ливень, а порывистый ветер, который смог бы унести легкие споры подальше от материнского растения. В качестве примера можно назвать пара- зитический гриб коллетотрихум, образующий на стручках карлико- вой фасоли споры в виде розовой слизи Так вот, именно во время сильного дождя брызги с больных стручков попадают на соседние здоровые, перенося споры, а значит, помогая грибу поселиться на новых растениях. У дождевика во время сильного дождя крупные капли влаги, па- дающие с высоты, ударяютпо сухой перепонке, вызывая ее мгновен- ное сжатие. В результате каждого удара из гриба, как из паровозной трубы, вырывается насыщенный спорами воздух. Конечно, этим двум видам грибов для расселения с помощью дождя особой фантазии не потребовалось. Другое дело те грибы, ко- торых называют птичьими гнездами, или бокальчиками. Эти грибы
размером с горошину или наперсток по форме и впрямь напоминают миниатюрные чашечки, кубки, бокалы и даже гнезда. Впрочем, все зависит от фантазии наблюдателя. Так вот этим грибам дождь во сто крат нужнее, чем тем же дожде- викам. И вот почему. В грибе-бокальчике находятся контейнеры со спорами — перидиоли. Их около дюжины. У каждой перидиоли име- ется ножка, которой она крепится к внутренней стенке «бокальчика». Причем довольно крепко, поэтому, чтобы оторвать ее, необходима некоторая сила. И эту силу прикладывает... дождь. Капли воды, падающие сверху в незамкнутое плодовое тело, раз- биваются и отскакивают от внутренней поверхности «бокальчика», нередко унося с собой перидиоли на расстояние в несколько метров. Если вылетевшие из воронки перидиоли попадут на травинку, они тотчас плотно обвивают ее стебелек. А для надежности еще и лип- кими жгутиками гиф прикрепляются к его поверхности. Но чтобы удары дождевых капель были достаточно эффективны- ми и путешествие контейнеров со спорами состоялось, «бокальчик» должен иметь точно рассчитанный диаметр. Если его отверстие слишком широкое, капли будут работать впустую, и перидиоли далеко не улетят. Поэтому, чтобы механизм работал, оптимальный размер отверстия воронки должен равняться шести-семи миллиме- трам, а угол наклона стенки — 60—70 градусам. Совсем по-иному функционирует механизм распространения спор у гриба трихоглоссума волосист ого, обитающего на влажных местах среди мхов в лесах, преимущественно в хвойных или смешан- ных, на болотах и заболоченных лугах. Размеры гриба скромные: высота чуть больше пяти сантиметров, а ширина — едва дотягивает до одного сантиметра. Его плодовое тело покрыто многочисленными темно-бурыми игловидными щетинками, придающими поверхности бархатистый вид. Споры гриба находятся в сумке. Они длинные, цилиндрические, состоящие из шестнадцати буроватых клеток, расположенных стол- биком одна над другой. В сумке споры размещены параллельно друг другу, как патроны в обойме. Из-за этой своей особенности они не могут освободиться одно- временно, а выбрасываются из сумки поодиночке в определенной
последовательности. Когда сумка созревает, она лопается и в ее верхней части образуется небольшое круглое отверстие. Тотчас в образовавшуюся пору проникает одна из спор и полностью ее за- купоривает. Под действием гидростатического давления эта спора ц выдавливается из сумки. Но пока из отверстия не выйдет половина споры, она двигается очень медленно. Затем спора быстро набирает скорость и, словно пуля из ствола, вылетает из сумки. Сразу же ее место занимает другая спора. Проходит всего не- сколько секунд, и она тоже, как пробка из бутылки шампанского вырывается наружу. Так, с небольшими промежутками выстрелы следуют один за другим, пока все восемь спор не покинут сумку. Казалось бы, ничего особенного: ведь спорами и семенами «стре- ляет» множество растений. Но у трихоглоссума, в отличие отдруп^ грибов, выстрелы осуществляются не от механического воздействия внешних факторов, например, потоков воздуха, а в результате вну- тренних процессов, которые происходят внутри сумки под действием солнечной радиации. Есть среди грибов и виды, которые захватывают новые террито- рии с помощью насекомых. Так, довольно любопытно происходит распространение спор у болезнетворных грибов. Осуществляется этот процесс во время опыления растения-хозяина насекомыми. Наиболее известным примером этого действа является гриб ПяПа^о ую1асеа, часто встречающийся на дреме белой, относящейся к дву- домным растениям. До начала цветения больные растения почти не отличаются от здоровых. Правда, при заражении мужского растения происходят изменения в цветке, которые проявляются в том, что вместо пыльцы появляются споры. При заражении женского цветка в нем происходят более суще- ственные перемены: так, тычинки у них развиваются в настоящие пыльники, в которых тоже находятся споры гриба. А так как пора- женные головней цветки дремы не теряют запаха, то их посещают ночные бабочки, которые и переносят споры на цветки здоровых растений. Переносятся насекомыми также споры микроскопических гри- бов, которые, поселяясь на рыльцах пестиков, сбраживают нектар.
Отзывая забродившую жидкость, насекомые проглатывают и споры ^лба-паразита. Оригинально распространяются грибы, которые «выращиваются» амбР°зиевЬ1МИ жуками- насекомые внедряются глубоко вдреве- сцнУ меРтпых ” осла$свших деревьев, образуя разветвленные ходы, на ^.цках которых и происходит спороношение грибов. Образовавшие- ся споры поедаю) личинки жуков. И когда насекомые переселяются ца дрУгое ДОР0®0’ они переносят с собой и жизнеспособные споры ^„ба, благодаря чему обеспечивают себя постоянной едой. 3 особых отношениях с обитающими на древесине грибами могут находиться и некоторые осы. Интересен в этом отношении рогохвост. Самка рогохвоста имеет длинный яйцеклад. На брюшке у его основания расположены два мешочка, в которых находятся споры гриба стерсума. Когда яйцо направляется из брюшка самки в яйцеклад, из этих мешочков выделяются споры, которые прилипают кяйиУ- Таким образом, при откладке яиц рогохвост автоматически заражает ствол дерева. Очень оригинально приспособил свое тело к распространению спор насекомыми небольшой трутовик криптопорус, встречающий- ся в Северной Америке и Азии. У взрослого гриба слой споронос- ных трубочек затянут снизу плотной пленкой. Сначала эта пленка сплошная, но со временем в ней образуется круглое отверстие, через которое внутрь вползают многочисленные насекомые, но в основном жуки. К их телу и лапкам прилипают споры, которые жуки переносят в старые ходы короедов другого дерева. Итак, не только цветковые растения заставили работать на себя насекомых, но и грибы, стоящие на более низкой ступени эволю- ционной лестницы. УДИВИТЕЛЬНЫЕ СПОСОБЫ РАССЕЛЕНИЯ МХОВ Известно, что мхи размножаются спорами. Хранятся они в спо- рангии, или, по-другому, в коробочке, которая сверху прикрыта крышечкой.
Перистом мхов Но у видов, относящихся к подклассу бриевых, коробочка име- ет довольно оригинальное устройство, которого у представителей других групп растений нет. Это перистом — обрамляющий устье коробочки своеобразный частокол, состоящий из одного или двух рядов зубцов. Его роль в жизни мхов очень ответственная и важная. Перистом, во-первых, защищает споры от попадания на них лишней влаги, и, во-вторых, регулирует их рассеивание в сухие солнечные дни. Так, чтобы закрыть вход в коробочку, во влажную погоду зубцы перистома наклоняются внутрь. При этом чем выше влажность, тем плотнее они прижимаются друг к другу. А вот в сухую погоду зубцы, наоборот, отгибаются, открывая устье коробочки и позволяя спорам беспрепятственно из нес высыпаться. Как легко заметить, ничего сложного в этом механизме, осно- ванном на гигроскопических реакциях, нет. Такие движения, в
оСцове которых лежат перепады во влажности воздуха, характерны для плодов, листьев и даже тычинок многих высших растений. Но вот степень ппроскопичности перистома у некоторых видов мхов поистине невероятна. Тонкие и длинные, почти нитевидные зубцы однорядного пери- стома мха 1ау1опа (епшз имеют столь высокую чувствительность, что реагируют даже на изменение влажности воздуха, вызываемое дыханием человека. Причем реагируют почти моментально. Так, в сухую погоду при выдохе зубцы перистома сгибаются, но затем тотчас отгибаются. При следующем выдохе все повторяется, ц так происходит непрерывно. Причем если дыхание учащается, то н перистом начинает двигаться быстрее. И наоборот, на замедленное дыхание и перистом реагирует соответствующим образом. Если же мох вообще отодвинуть в сторону, то зубцы моментально замирают в отогнутом положении. Удивительно в этих движениях миниатюрного «частокола» еще и то, что зубцы перистома тайлории (впрочем, как и других мхов) совершают периодические сгибательные и разгибательные движе- ния до тех пор, пока действуют соответствующие факторы внешней среды. А это поистине уникальное явление в растительном мире. По крайней мере, до сих пор ничего подобного в зеленом царстве не обнаружено... А вот некоторые живущие в воде мхи — например, фиссиндесы, в качестве средства передвижения используют раковины... живых пресноводных моллюсков из североамериканского рода квадрула, внешним видом напоминающего нашу беззубку. Видимо, эти два вида мхов — единственные из всех высших растений, местообитания которых способны самостоятельно передвигаться. Есть среди мхов семейство сплахновых, представители которого растут на экскрементах различных животных: птиц и зверей — ди- ких и домашних, хищных и травоядных. Эти субстраты в условиях теплого, а тем более жаркого климата очень недолговечны и быстро разлагаются. Поэтому представители названного семейства тяготеют ктерриториям с прохладным и даже холодным климатом. Например, на Тянь-Шане сплахновые произрастают только высоко в горах, причем чаще всего выше верхней границы леса.
Крометого, тот или иной представитель семейства отдает предпоч- тение субстратам определенных животных. Например, мохТау!опа гидо!Ппа обтает исключительно в Альпах. Причем субстрат, на котором он развивается, обычно принадлежит хищным птицам. Обыкновенно мох растет на ветвях старых деревьев, особенно кленов. Казалосьбы, ничего особенного. Однакосслн присмотреться к нему более внимательно, то можно заметить, что он закрепился не на стволе дерева, как можно было бы подумать сначала, а на экскрементах хищных птиц. Об этом говорят и остатки мышиных и птичьих костей. Площадь, занимаемая субстратом, на котором поселяются эти мхи, ничтожна. Азначит, чтобы попасть в нужное место, необходимо или произвести огромнейшее количество спор, или же выработать такой механизм, который обеспечил бы умеренному количеству спор возможность «точного приземления» на небольшой площадке. Первый путь весьма неэффективен: при огромнейших затратах ресурсов вероятность выполнения требуемой задачи все равно до- вольно низкая. Поэтому мох избрал второй путь. Причем почти повторив при этом механизмы опыления и расселения цветковых растений: он воспользовался насекомыми, которых возле разлагаю- щихся животных остатков всегда много, особенно навозных мух. Посещая эти участки, насекомые не могут миновать и растущих на них мхов. Тем более что последние для привлечения насекомых украшают себя крупными и чрезвычайно эффектными коробочками, окрашенными в яркие красивые тона: желтые, пурпурно-красные или фиолетовые, в зависимости от вида мха. Для того чтобы быть еще более заметными, коробочки рас- положены на очень высоких ножках и значительно приподняты над поверхностью субстрата. Например, ножка одного из видов вытягивается в высоту на 15 сантиметров. Но и это еще не все. Для полной гарантии, что насекомые не пролетят мимо, коробочки ряда представителей семейства издают различные запахи. А дальше все идет, как говорится, будто по писаному. Перелетая с одной кучки помета надругую, насекомые разносят и споры сплахно- вых. Споры эта клейкие и поэтому легко пристают к ножкам насеко- мых. Воттак и происходит точное оседание спор в нужном месте.
ВЕЛИКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ ПЛОДОВ И СЕМЯН Нам уже известно, что семена и плоды снабжены рахтичными, порой очень оригинальными конструкциями, чтобы как можно дальше удалиться от материнского растения. Но нередко для до- стижения своих целей они пользуются услугами насекомых, птиц, млекопитающих и даже рыб Не отказываются они и от помощи природных стихий; соды и ветра. Причем таких растений довольно много. Воду в качестве транспортного средства используют обита- тели рек, озер, морских побережий, и называют их гидрохорами (от грсч. Ьуйог — вода и сНогсо — продвигаюсь). А на помощь ветра рас- считывают жители степей, пустынь и других открытых пространств. Их называют анемохорами Но, несмотря на разнообразие водных и воздушных путеше- ственников, наверное, самым известным является кокосовый орех. И, естественно, о такой знаменитости грех обмолвиться лишь не- сколькими строчками. Поэтому и разговор о нем будет долгим и подробным Итак, ботаническое название кокоса — Сосоз пиейета, в пере- возе с латыни означает кокос орехоносный («пих» — орех, «Ге го» — нести). Кокосовый орех и его росток
А вот согласно некоторым версиям, слово «кокос» имеет иное происхождение. Так, по одной из них оно произошло от испанского «сосо», что означает — «привидение», или «пугало». Действитель- но, три «глазка» (семяпочки) на тупом конце плода придают ему путающшй вид. Еще по одной версии, это название происходит тоже от слова «сосо», но португальского, которое переводится как «обезьяна» «морда». А вед ь и впрямь, те же три семяпочки на волосатой скорлупе ореха напоминают глазки на мордочке обезьянки. Что же касается самих плодов, то они считаются одними из самых крупных семян в растительном мире. И устроены они следующим образом. Окружает кокос тонкая и гладкая наружная оболочка цвет которой может быть зеленым, желтым, оранжевым, а у зрелого кокоса — темно-коричневым. Под наружной оболочкой находит- ся волокнистый слой, или мезокарпий. Толщина его варьирует от 2 до 15 сантиметров, но чаще всего — от 4 до 8. Два этих слоя окружают твердую скорлупу, или эндокарпий. В ней имеется три отверстия, так называемые проростковые поры, связанные с тремя семяпочками. Но только одна из них развивается в семя. Осталь- ные две поры зарастают, а через третью пробивается наружу росток нового дерева. Само семя кокосового ореха состоит из мясистого наружного слоя, толщина которого около 12 миллиметров, и расположенного внутри эндосперма. Сначала эндосперм представляет собой белую и почти прозрачную жидкость — кокосовое молоко. Но по мере со- зревания ореха содержание жира в кокосовом молоке увеличивается, и эндосперм постепенно густеет, а затем и затвердевает. Следует заметить, что кокосовое молоко содержит вещества, ускоряющие рост растений. Это доказал следующий эксперимент. Когда верхушку стебля с активно делящимися клетками поместили в раствор с необходимыми для роста веществами, на скорости деления это почти не отразилось. Но когда этим раствором обработали кусочки зрелой ткани, деление клеток резко замедлялось, а то и вовсе прекращалось. Но как только к этому раствору добавляли незначительное количество кокосового молока, процесс деления снова возобновлялся. Это зна-
_— . - - _ - _г_; чило, что в нем содержались стимуляторы роста, или гиббереллины, диализ молока подтвердил наличие в нем, как минимум, шести таких соединений. Учитывая, что кокосовые пальмы, на которых как раз и произ- растают кокосовые орехи, имеет широкое распространение по всем тропическим районам земного шара, ученые по сию пору дискути- руют, как это дерево умудрилось завоевать столь обширный ареал. Согласно традиционной точке зрения, они расселяются с по- мощью морских течений на многие сотни и тысячи километров от места своего рождения. Гипотеза вроде бы вполне правдоподобная, если учитывать некоторые, хорошо известные ученым, факты. На- пример, что кокосовые пальмы встречаются почти на всех островах Тихого океана. Причем даже на некоторых вулканических. Напри- мер, группы Кракатау, где в 1883 году наблюдалось сильнейшее в истории извержение вулкана. Через несколько десятилетий, в 1928—193(1 годах в результате вулканической деятельности появился остров Анак Кракатау, ко- торый стал заселяться всякой живностью, доставляемой морскими течениями и волнами. Через 18 месяце? после извержения вулкана остров посетил доктор Ван Лёвен. Наряд} с другими растениями. он обнаружил и 41 прорастающий кокос. Правда, проследить за судьбой этих «пионеров» не удалось, так как в 1932 году остров исчез. Еще одно доказательство в пользу океанических путешествий кокосов, причем экспериментальное, предоставил ботаник из Гоно- лулу, который 110 дней продержал кокосовые орехи в водах залива Перл-Харбор, и после этого они не утратили всхожести. За такое время с помощью морских течений кокосовый орех мог бы преодо- леть расстояние в 5000 километров. Правда, в истинности результатов этого эксперимента засо- мневался Тур Хейердал, Перед тихоокеанской одиссеей на плот «Кон-Тики* погрузили двести орехов. Частьоставили в корзинах на палубе, остальные поместили под палубой. Пока плыли из Америки в Полинезию, прошел 101 день. За это время орехи, хранившиеся в сухих условиях, полностью сохранили жизнеспособность. Те же, что находились в воде, испортились. Вот такие два, прямо противо- положные, наблюдения
И вес же большинство исследователей склоняется к версии, что главную роль в распространении кокоса играет человек. Потому что, если даже в результате счастливого стечения обстоятельств кокос и попадет на остров, и прорастет, его все равно ждет печальная участь. И в первую очередь в лице различных животных, в особенности диких свиней. Да и других любителей вкусных орехов на островах немало. Этой крысы, и летучие лисицы, и краб пальмовый вор. Кроме кокосового ореха морские течения распространяют плоды или части плодов видов цезальпиний, софоры, кассии, афзелии двупарной и других. Причем многие плоды и семена могут таким способом преодолевать расстояния в сотни и тысячи километров. В 1921 году советский ботаник А.И. Толмачев нашел остатки плодов тропической лианы энтады лазящей почти рядом с Новой Землей у Югорского Шара, куда вклинивается северная ветвь Гольфстрима. В средних широтах тоже есть виды, чьи семена совершают дли- тельные водные путешествия. Такими растениями являются неко- торые осоки. Их семена находятся вводонепроницаемой оболочке из листа, в которой присутствует пузырек воздуха. Зрелый плод, оказавшись в воде, может путешествовать месяцами, преодолевая многие сотни километров. Но, помимо воды, путешествуют семена и плоды также по воздуху, преодолевая немалые расстояния. Например, в Арктике штормовой ветер может унести семена на расстояние в 2000 километров. Для того чтобы подольше оставаться в воздухе, а значит, пере- меститься на значительные расстояния, анемохоры имеют ряд приспособлений. Например, они часто очень мелкие и легкие. А достигается это за счет сокращения до минимума объема запа- сающих тканей и зародыша: нередко всего до нескольких клеток. В результате таких процессов у представителей семейств вересковых, росянковых, заразиховых и особенно у орхидей масса одного семе- ни обычно меньше 0,002 грамма. Конечно, такие семена-пылинки могут распространяться на огромные расстояния. Впрочем, даже относительно тяжелые семена сосны находили в 50 километрах от материнского дерева. А семена южноамериканского растения из семейства сложноцветных хевреулии побегоносной (СйеугсиПа
~ ' ............................... ....... $ю1ошГсга) с воздушными потоками однажды преодолели расстояние белее чем б 7,5 тысячи километров. У более крупных плодов и семян имеются специальные приспособ- дения, улучшающие их парусность и придающие летучесть Напри* мер, многие анемохооы имеют крыловидные выросты, которые позволяют им подолгу парить в воздухе и с помощью воздушных течений улетать достаточно далеко от материнского растения... «Между ветвями, высоко вверху, словно гигантские абажуры, висят коричневые плоды. Нужно немного подождать, пока порыв ветра не колыхнет их, и тогда вдруг перед глазами замелькают ми- риады крупных, отливающих атласом, "бабочек1. Крупный, похожий на тыкву, плод диаметром 20—24 сантиме- тра внезапно лопается, и на внешнем конце образуется большое треугольное отверстие с разворачивающимися по его краям плодо- листиками. Раскрывшись, плод становится похожим на колокол, внутри ко горого множество крылатых семян расположены плотным и параллельными радами. Ш ирина каждого из обоих слегка изогнутых в профиле крыльев равняется 5 сантиметрам, а длина — 7—8 сан- тиметрам, что позволяет этомулетательному аппарату иметь размах крыльев 14—16 сантиметров. Ткань крылышек просвечивает, словно вуаль, блестит, как шелк- сырец или атлас, и эластична, как листочки слюды. И, хотя хрупкие крылышки легко надрываются по краям, их размеры и незначитель- ный вес самого семени, едва достигающий одной трети грамма, дают возможность крыльчатке даже в поврежденном состоянии сохранять превосходные летные качества. Слегка покачиваясь, описывая в воздухе большие круги, семя медленно, словно против своей воли, опускается на землю. Но уже при следующем дуновении ветра оно нарядной легкокрылой бабоч- кой вновь продолжает свой неторопливый полет». Столь поэтическое описание ботаник Хаберланд в 1893 году дал семенам тропической лианы занонии макрокарпа, планирующий по- лет которых произвел на ученого довольно сильное впечатление. А таких «планеристов» среди растений немало. В том числе и в наших широтах. И хотя они до рекордных результатов не дотягива- ют, тем не менее их мы назовем. Так, известно, что плоды березы
улетают от родительского дерева на расстояние до 1,5 километра клена — 0.9 километра. Нс- ветер не только транспортирует семена по воздуху, но порой катит их и по земле. Например, в марте — апреле начинают тре- скаться нагретые солнцем еловые и сосновые шишки В результате из-под чешуек высыпаются крылатые семена. Отлетев от дерева на небольшое расстояние, они опускаются на снег, покрытый в этот период ледяной коркой — настом И стоит только подуть сильному ветру, как семена, скользя по ледяному покрывалу; уносятся на рас- стояние до 8—10 километров. САМЫЕ ПРИЧУДЛИВЫЕ ПЛОДЫ И СЕМЕНА Семена гороха, мака, подсолнечника, как впрочем, и многих других растений, большинству людей хорошо известны. И, кроме внешнего вида и размеров, они вроде ничем особенным не отлича- ются друг от друга. Однако, оказывается, в природе есть растения, у которых плоды и семена обладают особенностями, которые по-настоящему могу! удивить. Взять хотя бы хорошо известную пастушью сумку. Оказывается, это скромное растеньице обладает теми же хищническими наклон- ностями, что и венерина мухоловка, росянка и непентес Но такое заключение на первый взгляд кажется полнейшим абсурдом. И тем не менее на самом деле так оно и есть. Дело в том, что это сорное растение в процессе эволюции научилось обеспечивать себя допол- нительным питанием. Эту особенность растения подметил ученый- энтомолог из США Д Бернар, изучавший поведение комаров. Однажды ученый обратил внимание, что интересующие его ли- чинки комаров зачастую буквально облепляли семена пастушьей сумки. Эти семена, как выяснилось, выделяли какую-то клейкую слизь, привлекавшую мелкое комариное потомство. Но освобо- диться из плена этой жидкости личинки не имели сил и погибали Семена же затем выделяли ферменты, которые разлагали животную пищу до усвояемых растением форм.
Семена пастушьей сумки А вот далея из семейства бобовых, произрастающая в пустынях, демонстрирует своего рода расчетливость, связанную с особенно- стями строения ее семян В начале весны на ее колючих веточках появляется бесчисленное множество голубоватых цветов Но когда наступает сухой сезон, она освобождается не только от цветов, но и листьев. И густой переплет ее ветвей издали выглядит как облачко дыма Поэтому за далеей прижилось еще одно название — дымок. Далея — растение с претензиями Для жизни она выбирает строго определенные места — русла временных водотоков. Во время дождей они наполняются водой, вс время засухи — пересыхают. Такая тяга к пересохшим речным руслам у далей отнюдь не случайна: именно здесь дымок находит наибо тее подходящие условия для размноже- ния. Дело в том, чтоусемян далейоченьпрочная оболочка. Поэтому прорасти они могут только тогда, когда твердую кожуру основательно помнут камн и. И лишь пройдя сквозь крем ниевые жернова, оболочка сотрется, и семя прорастет. Это и происходит во время паводке в. Вместе с гравием и песком водяной поток тащит и семена. В этой кашице кожура и стирается. Казалось бы, все замечательно. Но для разрушения оболочки семенам необходимо прокатиться с песчаной лавиной по дну реки метров пятьдесят. Если это расстояние будет меньше, они не про- растут, так как недостаточно поцарапаются. Если же больше—тоже
" 11 *. ~ - I ' 1 . _ — не прорастут в этом случае перетрутся так, что повредится зародыщ, и семена погибнут. Одним словом, только точный расчет позволяет семенам далей прорасти в нужное время и в нужном месте: в руслах сухих рек. Перед прорастанием проходят сквозь каменные жернова и семена розы ругозы. У них тоже очень прочные оболочки, и только когда их основательно потреплет морской прибой, они трогаются в рост... Уникальные особенности демонстрируют и семена павловнии войлочной — дерево из семейства норичниковых. Листья у нес крупные, сердцевидные. Цветки тоже не маленькие, густого синего окраса. И хотя сама пааловния едва достигает в высоту 15 метров, зато скорость роста у нее прямо-таки спринтерская. В первый год из семечка она может вытянуться на три метра. А если срубить, то за сезон поросль от ее пня поднимется на семь метров. Семенами павловния обеспечена под завязку. Одно дерево дает их два миллиона. И как только семена созреют, так сразу же и прорас- тают. То есть периода покоя, в отличие от семян наших деревьев, у них нет. Не правда ли, странное поведение. Но это еще куда ни шло. А вот тот факт, что трогаются семена в рост лишь на ярком свету, — удивителен вдвойне. Авоту арахиса плоды образуются... под землей. У этого растения три типа цветов. Цветы первого типа имеют желтую окраску, развер- нутые лепестки, но плодов не дают. То есть являются пустоцветами, А вот цветы другого типа, которые находятся почти у самой земли, являются настоящими уникумами. Когда цветок отцветет, ножка, на которой сидит завязь, начинает вдруг активно расти, одновременно ввинчивая завязь в землю. И продолжается это погружение в мир иной до тех пор, пока завязь не окажется на 15—20-сантиметровой глубине. Вот здесь плоды и созревают. Цветки же третьего типа так вообще под землей и расцветают, и сами себя в закрытом бутоне опыляют, и здесь же образуют плоды. В связи с такими приключениями арахиса возникает законо- мерный вопрос: зачем ему все эти заморочки? А дело все в том, что он — житель пустынь. Бобов у арахиса созревает много, а воды в пустыне — кот наплакал. Когда же плод находится под землей — ис- парения почти никакого.
К тому же при подземной жизни с арахисом начинает дружить один из видов почвенных грибов. Он обволакивает своей грибн ицей КОЖУРУ плода и ножку, которая погрузила в почву завязь. Эта поду- шечка из мицелия, как губка, собирает воду из почвы, обеспечивая бобу дополнительное водоснабжение. Но арахис — не единственное растение, которое приспособилось плодоносить под землей. Наряду с ним можно назвать и земляную смоковницу — удивительный фикус, растущий в Малайе. Это небольшое, высотой от 3 до 6 метров, деревце обычно встре- чается на лесн ых опушках. От ствола смоковницы на разной высоте от земли отпочковываются тонкие, похожие на бечевки, веточки, которые уходят в почву. Больше всего этих плетей у основания деревца, Самые короткие из них иногла имеют надземные плоды, остальные же выглядят го- лыми и бесплодными. Однако если такой шнур легонько потянуть то из-под земли появятся гроздья смокв Эти подземные плети могут достигать в дайну нескольких метров. При этом они нередко дают новые побеги, которые, пустив корни, развиваются в невысокие деревца недалеко от материнского расте- ния. Поэтому смоковницы и растут небольшим семейным кланом. Плодоносит под землей и малайская Ро1уа1(Ша Ьуро1еиса. У этого лесного дерева, достигающего 30-метровон высоты, от основания цилиндрического ствола отходят побеги примерно в полсангиметра толщиной Они зарываются в подстилку и там, вп влажной темноте цветут и плодоносят... В царстве грибов тоже имеются виды, образующие «плоды» под землей. Это трюфели — удивительные и загадочные грибы. Напри- мер, до настоящего времени не совсем ясно, как он растет. И пре- жде всего потому, что весь жизненный цикл трюфеля проходит под землей, среди корневой системы деревьев и кустарников, от которых гриб находится в полной зависимости, поскольку корни являются настоящими кормильцами трюфелей, делясь с ними запасами пи- тательных веществ. Но подружиться с трюфелем может не каждое дерево, а только определенной породы: это — дуб, тополь, вишня, лесной орех, липа и ива. И, что тоже весьма удивительно, порода дерева в немалой сге -
пени влияет на вкус и запах трюфеля: например, грибы, выросшие под дубовой сенью, обладают самым мощным ароматом. Но назвать гриб неблагодарным нахлебником нельзя. Ведь трю- фель, в свою очередь, обволакивая мицелием корни растения- хозяина, помогает ему добыватьдополнительную влагу и, кроме то го, защищает от всевозможных микробных заболеваний, например от фитофторы. Здесь же, в царстве вечной тьмы, на грибнице периодически по- являются плодовые тела гриба, содержащие споры, необходимые для дальнейшего размножения. Но если у обычных грибов заботу о распространении спор берут на себя ветер и вода, то для подземного жителя продолжение рода зависит оттого, будут ли найдены, выкопаны и съедены животными его плодовые тела. Ибо, только пройдя через кишечник животных, споры могут дать начало новому поколению. И для того чтобы привлечь к своей персоне внимание, трюфели обзавелись эффек- тивной, в их условиях жизни, приманкой — стойким и сильным ароматом. Правда, сказать, что у всех трюфелей аромат приятный и аппе- титный, нельзя, потому что большинство из них источают зловоние, похожее на запах протухшей селедки или гниющего лука. И лишь несколько разновидностей подземных грибов могут похвастать приятными для человеческого обоняния запахами. Так, усиленное образование желудочного сока у человека вызывает черный пери- горский трюфель. Впрочем, люди на аромат трюфелей реагируют по-разному. На- пример, около 25 % населения вообще не чувствуют запаха андро- стерона — вещества, которое во многом формирует специфический мускусный аромат трюфеля. В то же время более 40 % человеческой популяции крайне негативно воспринимают андростерон трюфелей: для нихон похож на запах гнилого дерева или пота. Остальной части населения запах подземного гриба нравится. Кроме андростерона, в формировании своеобразного аромати- ческого букета трюфелей участвует и ряд других веществ. Но, как считают специалисты, главным веществом, которое вызывает особую реакцию людей на этот гриб, все же является андростерон.
д вообще эти живые сокровища выглядят нс очень симпатично. Их черные или красновато-бурые плодовые тела имеют округлую и одновременно несколько угловатую форму, с крупными бородавками на поверхности. Мякоть гриба, пронизанная белыми прожилками, сначала красноватая, но с возрастом чернеет. Почему к трюфелям такое особое отношение со стороны лю- дей — сказать трудно. Может, в этом сыграла свою роль редкость этого гриба и специфический образ жизни? Определенно сказать невозможно. Но трюфели — действительно дорогое удовольствие. Например, белый трюфель обогнал в цене не только черную икру, но даже золото. Казалось бы, коль этот гриб такой дорогой — почему бы его не выращивать в искусственных условиях? Но беда в том, что трюфель очень требователен к условиям жизни. Во-первых, он развивается только при соблюдении трех условий: наличия соответствующих деревьев, правильной почвы и погоды. О деревьях сказано выше. Что же касается почвы, то она должна бытьдостаточно мягкой и богатой минералами (особенно кальцием). А климат — теплым и влажным (даже летом). Кроме того, трюфели довольно чувствительны к высоте: их почти невозможно найти выше, чем 500—600 метров над уровнем моря. Поэтому и растут эти грибы только в некоторых местах, которые соответствуют таким условиям Это — средняя полоса России, Крым, множество мест в Испании, Португалии, на юге Германии. А также во франции и Италии. Есть они и на Тихоокеанском побережье США, в Австралии и Северной Африке; Алжире, Марокко, Тунисе... УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСПРОСТРАНИТЕЛИ ПЛОДОВ Известно, что растениям в освоенш! новых территорий «помо- гают» вода и ветер, которые транспортируют их плоды и семена в отдаленные районы. Но и животные нередко способствуют семенам захватывать новые места проживания. Причем животные нс только являются пассивными распространителями семян. Они часто еще и
Семена рицинодендрона разносят африканские слоны стимулируют прорастание семян, воздействуя пищеварительными ферментами на семенную кожуру. А некоторые плоды, имеющие особенно твердую оболочку', без млекопитающих даже не могут прорасти. Так, семена рицинодендрона (Втсшойепйгоп гашапепй), называе- мого часто замбезийским миндалем и «орехом Манкетти», не могут обойтись без помощи слонов. Дело в том, что у плодов этого дерева под тонким слоем мякоти находится прочная оболочка Но эти же небольшие, величиной со сливу, плоды являются излюбленным лакомством хоботных. А для семени это очень важно, поскольку прорас тает оно только тогда, когда совершит путешествие по пище- варительному тракту животного. Скорее всего, пищеварительный сок размягчает оболочку плода, позволяя зародышу пробиться на свободу. Кстати, слоны принимают активное участие и в расселении по- томства знаменитой раффлезии. Ведь ее плоды состоят из густой вязкой массы, в которой находятся многочисленные семена. Но поскольку плоды раффлезии особым спросом у животных не пользу- ются, она селится в тех местах, где обитают слоны. И когда животные перемещаются поджунглям, они раздавливаюти ягоды раффлезии. Липкая масса, вместе с семенами приклеившись к ногам слонов, и разносится по лесу. Семенам австралийского дерева куондонга, чтобы прорасти, тоже необходимо «искупаться»- в пищеварительных соках. И эту процедуру
они проходят в желудке страуса эму, который с большим удоволь- ствием употребляет в пишу их мясистые плоды и околоплодники. Великим распространителем плодов является кедровка. Исследо- вания показали, что эта птица накапливает порой до 6Э килограммов кедровых орехов. А это — порядка 30 тысяч кладовок, в каждой из которых находится по несколько орехов: по крайней мерс, не менее трех. То есть кедровка разносит по лесу до 1С‘> 0 д> плодов кедра. Чтобы выжить, многолетнему томату (Ьусорегекшт езсгЯспШт), произрастающему на Галапагосских островах, тоже необходима по- мощь животного: на этот раз — гигантской черепахи. Дело в том, что самостоятельно прорастают менее одного процента семян томата. В то же время, когда спелые плоды поедались черепахами, прорас- тало 80 % семян. Правда, семена при этом должны находиться в желудке не меньше двух-трех недель. Обязательное участие жи отных или птиц в прорастании се- мян порой приводит к настоящим курьезам. Наиболее известный из них связан с размножением дерева тамбалакоке (8гс!егсху1оп ^гапсйПогиш), которое в естественных условиях произрастает на острове Маврикий. Своим внешним видом оно напоминает фикус, а его семена похожи на косточку персика. Когда в 70-е годы прошлого столетия ученые пересчитали эк- земпляры тамбалакоке, то выяснилось, что на острове их осталось только 13. К тому же возраст сохранившихся деревьев превышал триста лет. Молодой же поросли найти не удалось. Хотя старые де- ревья регулярно плодоносили. Попытки же прорастить семена в искусственных условиях не удавались. Тогда ученые предположили, что в природе дерево раз- множалось л ишь после того, когда проглатывалосьдронтом и прохо- дило через его пищевод. Но поскольку дронт полностью уничтожен, лесоводы попытались «заменить» его другим животным или птицей. И бились специалисты над этой проблемой более сотни лет. В конце концов, ученые пришли к выводу', что не только от од- них дронтов зависело будущее тамбалакоке. После многочислен- ных исследований появилась гипотеза, что плодами этого дерева лакомились и другие исчезнувшие виды животных. А коль так, то зоологи предположили, что, возможно, некоторые потомки исчез-
нувших животных смогут помочь прорасти семенам тамбалакоке. И действительно, семена, которые побывали в пищеварительной системе гигантской черепахи Альдабра (6еосйе1опе в^алиа), не только оказались жизнеспособными, но и выросли более крупными и более устойчивыми к инфекционным заболеваниям... Итак, звери и птицы активно участвуют в распространении семян многих видов растений. Впрочем, этому вряд ли стоит удивляться. Но, оказывается, существуют даже рыба — черные паку (Со1о8зота тасгоротит), — которая является единственным распространите- лем семян пальмы гукума Когда вода в период дождей достигает высокого уровня, эти рыбы заплывают под кроны деревьев и кормятся падающими в воду плодами деревьев. И хотя у рыб зубы крепкие, тем не менее семян они не раскусывают. А поскольку рыбы находятся в основном на мелководье, то и семена оказываются в благоприятных для них ме- стах и прорастают. Причем паку распространяют семена не только пальмы тукума, но и ряда других видов. Кроме позвоночных животных участвуют в распространении плодов и семян и многие беспозвоночные. Так, по некоторым све- дениям, в «транспортировке» семян заняты даже моллюски: они распространяют плоды адоксы — небольшого растения из семейства жимолостных. Порой эту же работу выполняют и дождевые черви. Предполага- ют, что они не последнюю роль играют в распространении мелких семян сапрофитных орхидных Кстати, на этот факт указывал еще Ч. Дарвин. Однако ни одно из беспозвоночных животных так нс способству- ет семенам и плодам в экспансии новых территорий, как муравьи. Существует даже специальный термин для определения этого вида деятельности шестиногих «огородников» — «мирмекохория» (от грсч. «туппех» — муравей). По сути, муравьи — единственные из насекомых, которые заняты распространением семян на всех конти- нентах и практически во всех экосистемах. Так, в некоторых лесных насаждениях муравьи рассеивают до 30 % семян. Да и растений, которые для расселения своего потомства прибегают к помощи му- равьев, тоже немало: в мире их насчитывается около 3000, а в Евро-
ре — примерно 275 таких видов. Наибольшее число мирмскохоров содержат семейства барбарисовых, буковых, губоцветных, лилейных, раковых, молочайных, лютиковых и сложноцветных. А привлекают муравьев плоды и семена особыми питательными придатками — эласмосомами. В опытах на семена с удаленными придатками муравьи почти не обращали внимания. У растений, специализирующихся на таком типе распространения, например, у фиалки душистой, эти придатки довольно крупные: их длина может достигать половины размера семени. К тому же в экспериментах было доказано, что семена с обгрызенной муравьями оболочкой прорастают лучше тех, у которых она цельная... Уникального помощника в распространении плодов у молодила кровельного установил известный советский ботаник академик Н.Г. Холодный. Растение это не такое уж и редкое. Большие поляны около сосновых лесов иногда буквально засыпаны его круглыми ко- чанчиками. От них отходят тонкие, как нити, побеги-канатики, на концах которых находятся маленькие шарики-розетки толстеньких, сжатых в комок листьев молодых растеньиц. Долгое время ученые не могли выяснить, каким образом молодило расселяется по новым территориям. Одно время существовало мнение, что побеги молодила отсыхают, а молодые розетки с места на место перекатываются ветром. Высказывалось также предположение, что их от материнского растения отрывают животные, град или дождь. Но молодую розетку можно оторвать от старого растения, только при- ложив немалую силу. На этом факте все гипотезы и спотыкались. Выяснить, как же на самом деле размножается молодило, решил академик Н.Г. Холодный. Он почти ежедневно наблюдал за рас- тениями, но долгое время ничего интересного не замечал. Един- ственное, что установил академик точно, так это то, что ни звери, ни птицы, ни дождь и ни град участия в распространении молодила не принимали. И вот однажды в жаркий, но ветреный день, в очередной раз наблюдая за растением-загадкой, академик увидел любопытную картину. Под порывами ветра с сосен срывались шишки, падали на ковер из шариков молодила, и отскакивали от них, словно мя- чики от земли. Одновременно, будто спасаясь от ударов шишек, от
материнских растений отрывались маленькие розетки молодила ц скатывались вниз по пригорку. Академик не верил своим глазам. Нс механизм работал, словно заведенный: порыв зетра, пружинящце удары шишек, и очередное молодило, отскочив, покатилось вниз по склону: туда, где на свободных местах валялись молодые розетки растения Правда, в не совсем удобных для прорастания «позах»: на боку и вверх донцем. Но экстравагантные позы на прорастание молодила не влияют, Кочанчики, медленно ворочаясь, в конце концов, занимают нужное положение — донцем вниз. Связано это стем, что прижатые к земле листья, оказавшись в условиях лучшего увлажнения, начинают рас- правляться, поворачивая кочанчик до вертикального положения. Если же молодило упало на «спинку», то возвратиться в нормальное положение помога ют корешки; они углу бляются в землю, а затем под- тягивают розетку к себе, возвращая ее в нормальное положение. Вот, оказывается, кто помогал молодило расселяться по новым территориям' гиганты сосны. «Швыряя» в растения шишки, они словно подгоняли их занимать новые места, а не засиживаться на прогретых солнцем лесных полянах ХЛЕБНЫЕ, МОЛОЧНЫЕ И КОНФЕТНЫЕ ДЕРЕВЬЯ В тропических странах встречается немало деревьев, из плодов которых вполне можно накрыть стол Взят ь хотя бы хлебное дерево, о котором слышали, наверное, многие. Произрастает оно в тропи- ческих лесах Азии. Само дерево невысокое, зато у него большие булавовидные соцветия. Вначале его плоды зеленые, а потом, когда созревают, приоб- ретают желтов это-бурый цвет. Обычно они покрыты похожими на бородавки наростами или колючками, Внутри плода находится желтоватая, похожая на тесго, мякоть. Один плод обычно весит до 12 килограммов. А на одном дереве их порой висит 700—800 штук. Если зрелый плод обернуть листьями и запечь в горячей золе, мож- но получить сладковатую и вполне съедобную булку с аппетитным
Плод хлебного дерева запахом хлеба. Плоды еще одного хлебною дерева, правда, уже поселенца Африки, достигают до полуметра в диаметре и массы — до 14 килограммов. Как и орехи кокосовой пальмы, хлебные деревья играю! важную роль в литании населения тропических островов Тихого океана. Их плоды едят в сыром, вареном и печеном виде. Из недозрелых плодов готовят напитки, а из спелых — пекут пудинги и даже бисквиты. А вообще стоит заметить, что всего известно около 60 видов «хлеб- ных деревьев»; сорок семь объединены в род Агюсагри? и двенад- цать — в род ТгесиПа; а оба рода относятся к семейству тутовых. Среди «продуктовой» тропической растительности наряду с хлебными деревьями растут и такие, которые производят... масло и молоко. Например, в Центральной и Южной Америке растут целые
рот» невысоких деревьев с блестящими, словно отполированными, листьями. Их плоды несъедобны. Зато ценятся эти деревья за другое свое свойство. Для местных жителей они вроде буренок. Если надрезать кору дерева, то потечет сок, который по вкусу на- поминает сливки с сахаром, а по составу близок к коровьему молоку. Если этот сок вскипятить, то получится вкусная и питательная масса, напоминающая творог. Поэтому местное население и называет эти деревья «коровами». Их же научное название — галактодендроны. Кроме «молока» из сока растения аборигены получаюти особое вос- коподобное вещество, из которого затем изготавливают свечи. Помимо галактодендронов в лесах Венесуэлы и Бразилии встреча- ются и другие молочные деревья. Например, сорвейра, или "дерево- соска". И это — отнюдь не тропический экзот. Наоборот, ареал этого дерева довольно обширен. Так, в Амазонской низменности их на- считывается несколько миллионов экземпляров. Каждая же сорвейра за одну «дойку» может выдать от 2 до 4 литров «молока». Достаточно на стволе дерева сделать надрез, как из него струйкой потечет густая жидкость, по цвету и консистенции напоминающая коровье молоко. Правда, этот сок имеет горьковатый привкус. Поэтому долгое время «молоко» сорвейры считали ядовитым. Сейчас установлено, что сок дерева не только безвреден, но и близок по химическому составу к коровьему молоку. Во многих странах с достаточно теплым климатом выращива- ют своеобразное дерево с красивой, немного блестящей листвой Повышенный интерес к нему объясняется разными причинами. Прежде всего — на дереве растут «конфеты». За что и получило оно такое сладкое название — «конфетное». Это ховения из семейства крушинных. Но «конфеты» — вовсе не плоды растения. Плоды у него — мелкие сухие шарики и совершенно несъедобные. Съедобны же веточки-плодоножки, на концах которых сидят эти шарики. Сладкие плодоножки по вкусу напоминают изюм, слегка ароматизированный... ромом. Ну чем не конфеты? Плодоножка- конфета к тому же еще и коричневатая, причудливо извилиста, и каждая имеет свою неповторимую форму. Ее тело чуть тоньше карандаша. С дерева «конфеты» опадают целыми гроздьями. Часть же их на ветках висит всю зиму. В плодоножках содержится 40 про-
центов фруктового сахара. Их едят свежими и высушенными, а также используют в кондитерской промышленности. Кроме того, из них вырабатывают спирт. А на родине растения, в Китае, они же служат лекарством... против пьянства. В Юго-Восточной Азии произрастает еще одно уникальное дере- во — восковое, или сальное (Заршпт зеЫГсгит), из семейства моло- чайных. Впрочем, его можно именовать и масляным, поскольку из него получают масло трех видов: белое, синее и древесное. Первое образуется на листьях в виде тонкой пленки и по консистенции и впрямь похоже на твердое сало. Второе добывают из семян; причем из наружного слоя семенной кожуры получается твердое вещество, а из внутреннего слоя семян — жидкое «масло». Третий же тип жира давят из листьев... Любопытный кустарник обитает на юго-западе США и в Мекси- ке. Называется он симмондсия китайская. Корни, стебли, листья, цветы — ни один из этих органов ничем особенно примечательным у симмондсии не отличается. А вот плоды — это совсем другое дело: в их толстых, мясистых семядолях находится жидкий... воск, кото- рого, по утверждению ученых, больше ни у кого из представителей растительного мира нет, а вот для симмондсии он служит в качестве питательного вещества, используемого при прорастании семени... УНИКАЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НЕФТЕПРОДУКТОВ По всему австралийскому континенту растут деревья, в обиходе называемые «черными людьми», а в кругах ботаников — ксанторреи, что в переводе с латинского означает «желтое истечение». Относятся эти растения к семейству лилейных и объединяют около дюжины видов высотой от 1,2 до 6 метров. Деревья эти имеют одну особенность, на которую указывает и их латинское название. У самого основания их метровых листьев, растущих из сердцевины растения, сочится густой желтый сок, на- званный химиками акароидной смолой. Сок этот очень густой и застывает прямо у основания листьев.
Когда растение обзаводится свежими лис гьями, о н и подни маются над нижними, но тоже растут из его сердцевины. У их основания также выделяется сок, который вскоре превращается в затвердевшую смолу. Но поскольку об этом дереве разговор уже шел, мы оставим его в покое и перейдем к другим растениям-химикам. Оказывается, кроме производителей пластмасс в природе име- ются также растения, синтезирующие., нефть. Это — деревья. Их ученые обнаружили на юге острова Хайнань (КНР). Относятся они к семейству бобовых. А их научное название — синдора клабра. Так. вот, жидкость, которую выделяют эти удивительные представители азиатской флоры, очень хорошо воспламеняется. По крайней мере, как утверждают очевидцы, не хуже нефти. Высота взросл ых дерев ьев обычно 30 и более метров, а огненную жидкость они начинают вы- делять, когда достигают 12-метрового роста. Во влажных тропиках Амазонки произрастает еще одно «нефте- носное» дерево —копайба. Онотакжеотноситсяксемейству бобовых и гоже нередко достигает 30-мегровой высоты при диаметре ствола в В дельте Амазонки произрастает «нефтеносное* дерево — ь опайба
" " — - - сдин метр. Так вот, если надрубить ствол копайбы, то из образовав- шейся «раны» в течение 2 часов может натечь 10—20 литров светло- желтой жидкости, насыщенной углеводородами. Следующую такую же порцию «нефти» дерево может выдать примерно через полгода. Ударяя по дереву папкой, индейцы могут определить, насколько де- рево богато «топливом». И, что весьма примечательно, химический состав сока копайбы очень близок к таковому дизельного топлива, поэтому им нередко заправляют баки грузовиков, 13 африканских полупустынях Заира и Танзании произрастает «не- фтяное дерево», внешне похожее на ель В его соке тоже содержится большое количество углеводородов, к тому же без примеси серы. Определенный вклад в поиски «нефтеносных» растений внес специалист по фотосинтезу профессор Калифорнийского универси- тета, лауреат Нобелевской премии Мелвин Кальвин. Как-то вовремя путешествия по Бразилии его внимание привлек один из видов моло- чая — зофура. Оказалось, что сок этого дерева, произрастающего в не- которых полузасушли вых районах мира, представляет собой эмульс ию углеводородов, обладающую свойствами сырой нефти, которая после очистки может быть использована как обычный бензин. Некоторые западные оптимистически настроенные специалисты считают, что «нефтяное» дерево представляет определенный инте- рес в нынешних условиях энергетического кризиса. Подогрет эту мысль и сам Кальвин, который по возвращении в США развел на своем ранчо небольшую плантацию зофуры и стал получать с одного гектара от 4 до 20 тысяч литров горючего в год. И все же самым знаменитым «нефтехимическим» деревом счита- ется гевея бразильская — дерево из семейства молочайных. Именно она является основным продуцентом натурального каучука: из нее добывают 90—92 проценза мирового производсгва этого продукта, который находится во всех органах растения При этом содержание каучука в соке гевеи достигает 40—50 процентов. Ее родиной является Южная Америка. Гевея бразильская — веч- нозеленое дерево, достигающее 20—30-метровой высоты Ствол прямой, толщиной до 30—50 сантиметров. Максимальная продук- тивность с 1 гектара достигается двух тонн на 8 или 9 году жизни дерева Затем, после ЗОлет «эксплуатации» дерева, количество про-
изводимого сока снижается до 1 тонны с гектара. А на такой площади обычно произрастает 400—500 деревьев. Кроме гевеи изисстны еще примерно 25 видов растений- каучуконосов, относящиеся к трем семействам: молочайных, хле- боплодниковых и апошгновых. В основнс м это деревья и кустарники, произрастающие в субтропиках Америки и Африки НЕВЕРОЯТНЫЕ РАСТЕНИЯ- ОГНЕПОКЛОННИКИ Удивительно, но в царстве растений существуют виды, у кото- рых семена могут прорасти лишь тогда, когда побывают в жарких объятиях огня. Например, хакея узколистная из Австралии. Это — маленькое, похожее на сосенку, деревце с узкими, как хвоинки, листочками. Даже ее коричневые деревянные плоды можно принять за нераскрывшиеся шишки. Итолько когда хакея зацветает, покры- ваясь светло-желтыми ершиками соцветий, всякие сомнения в ее принадлежности к цветковым растениям сразу отпадают. Так вот, это щуплое деревце, оказывается, при захвате пустующих мест обитания проявляет недюжинную активность и настырность. Ей все равно: пески эго, заброшенные пашни или луга, занятые дикими травами. Как только появляется возможность прихватить лишний участок землицы — она тут как тут. Немалую помошь в этой захватнической тактике ей оказывают пожары. Без них деревянистые плоды хакеи не раскрываются. Мо- гут висеть год. два, пять и даже десять лет, дожидаясь горячего по- мощника. Причем семена в этих плодах-перестарках всхожести не теряют. И когда, наконец, красный петух коснется своим горячим языком твердой оболочки плода, он, словно ладошка, раскроется на две половинки. Но семена сразу не выпадут, так как особым крючком прикреплены к створке плода. Должно пройти несколько часов, прежде чем ветер сможет оторвать их и унести подальше от материнского растения. Здесьдействуегпроверенная временем тактика. Если бы семена из плода выпадали сразу после пожара, они бы упали на горячие угли и
Альбация Леббека также нуждается в пожарах сгорели. А вот когда пройдет некоторое время и зола остынет, тогда можно спокойно совершать прыжок на землю. Нуждается в пожарах и альбация Леббека из семейства акацие- вых. Ее плоды, в треть метра длиной, зимой не опааают, а качаясь на ветру, могут провисеть до следующего урожая. Но даже после того, как упадут на почву, нс станут прорастать. И будут лежать, сл 2вно в анабиозе, много лет, ожидая пожара. И только когда они хорошенько ^прожарятся», да к тому же в изобилии будет присутствовать свет и влага, появится густой молодняк альбации. После пожаров зацветает и австралийская кингия Кстати, это растение любопытно еще и тем, что прибавляет в росте всего один сантиметр за три года. И цветки в соцветии распускаются сначала на северной стороне.
Растениями-пирофитами являются и представители рода банк- сия, включающего примерно 170 видов вечнозеленых деревьев до 20—30 метров высотой, чаще кустарников, иногда низкорослых, распростертых по поверхности почвы, но со стеблями, скрытыми под землей Плод-коробочка этих растении имеет столь плотную оболочку, что лопается, освобождая семена, лишь под воздействием высоких температур. Правда, частые пожары ей вредны. Но все эти растения в основном тропические, обитающие за тридевять земель, и потому нам почти неизвестные. Другое дело — багульник. Внешний вид и особенно терпкий за- пах растения Хорошо известен сборщикам ягод. Девственные леса он прошивает редкими кустиками, потому и малозаметен. Но ког- да по лесу пройдется жаркое пламя пожара, багульник ведет себя, как птинз Феникс. Его листья, начиненные эфирными .маслами, вспыхивают мгновенно, словно порох, и также, как порох, быстро сгорают. Казалось бы, не возродиться ему после огненной лавины. Но зыходит как раз наоборот. Ведь в огне сгорает лишь та часть растения, которая высится надо мхом. Сырая подушка мха огню поддается плохо, поэтому скрытые в ней стебли багульника сохра- няются. Но если огонь и доберется до его побегов, багульнику от этого не хуже. Из одного куста возникнет несколько. И чем пожары чаще, тем багульнику лучше. Он разрастается, становясь настоящим наваждением. Правда, если пожары случаются уж слишком часто, то и мхи тоже постепенно исчезают А значит, обнажаются и побеги багульника. И уже следующий пожар для растения-огнепоклонника становится последним. Выходит, если много огня—для багульника плохо, если мало — тоже нехорошо. Только золотая середина ему в масть. Еще одним, хорошо известным у нас растением, которое можно отнести к огнепоклонникам, является иван-чай Он тоже после лес- ных пожаров активно оккупирует черные плеши гарей, затягивая их плотным малиновым покрывалом. При массовом развитии иван-чая на одном квадратном метре пожариша размешается около сотни раще- ний, высота которых достигает двух и более метров. Но благоденствует иван-чай недолго. Чуть поднимутся сосенки, и он начинает хиреть: ему нужен свет и богатое минеральное питание. А того и другого под
- 1 — — соснами, увы, не так уж и много: густые кроны преграждают дорогу сачниу, а корни — высасывают питательные вещества. Но как толь- ко промчится по лесу огненный вал, снова, словно языки пламени, вспыхнут на гарях розовые султаны нван-чая. Есть еще одна группа растений, которые в определенной мере могугбыть названы огнепоклонниками. Это — травы и кустарники, которые самовоспламеняются. Кто знаком с Ветхим Заветом, тот должен помнить историю с пророком Моисеем, с которым Бог Яхве беседовал через горящий, но не сгорающий куст. Для простых людей это, безусловно, было чудо. И многие века ученые считали, что повествование о горящем кусте — не более, как библейская ле1енда Однако теперь мы уже знаем, что такой куст действительно су- ществует. Он и в наши дни встречается на Синайском полуострове, л называется диптам, или куст Моисея Это своеобразное растение выделяет летучее эфирное масло, которое легко воспламеняется на солнце. Экземпляр этого куста привезли даже в Польшу и л ссадили в горностепиом заповеднике в Скоропщах. В 19бо году газеты со- общили, что, к удивлению местных жителей, куст Моисея в жаркий день загорелся голубовато-красным огнем. Горящие кусты, как оказалось, существуют не только на Си- найском полуострове. В лесах Южной Европы на сухих и богатых известью почвах произрастает травянистое растение ясенец белый (Р1С(атпи5 а!Ьа). Это растение, подобно кусту Моисея, в жаркие безветренные дни тоже выделяет в больших количествах летучие, легко воспламеняющиеся эфирные масла. Если поднести к ясенцу горящую спичку, ок может мгновенно вспыхнуть синим пламенем, не получив при этом никакого вреда Биологический смысл этих эфирных выделений растением пока неизвестен. Можнолишь предположить, что высокая концентрация эфирных масел своим резким запахом отпугивает травоядных жи- вотных. А возможно, защищает растение от перегрева.
РАСТЕНИЯ И АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ САМЫЕ ХОЛОДОСТОЙКИЕ РАСТЕНИЯ Эти цветковые растения смогли подняться высоко в горы и даже продвинугьсядапеко на север. Их немного, но это — настоящие «аль- пинисты» и «полярники». И к тому же рекордсмены в номинации «самые холодостойкие». Поскольку условия жизни растений на горных вершинах крайне тяжелые — низкое атмосферное давление, высокая интексивносп ультрафиолетового излучения, — в природе растений альпинистов не так уж и много. Поэтому можно смело отнести гималайских зеленых «верхолазов» к числу самых стойких в мире растений. Одним из таких покорителей царства снега и льда является пес- чанка моховидная — стелющееся по поверхности почвы растение из семейства гвоздичных Кроме того, что эту травку встречали е Гималаях на высоте 6218 метров, больше ничем особенным она не выделяется. Но это, оказывается, еще не предел высоты, которую могут по- корить растения. Например, стелющаяся звездчатка была замечена даже на отметке 6435 метров Высоко в горы забрались также гималайский голубой мак — ме- конопсис — и некоторые виды эдельвейсов: они, соответственно, растут и цветут на высоте около 5800 и 6000 метров Произрастаетв высокогорьях немало и других растений: лобелии, сибальдия и т.д
Гималайский голубой мак. — меконопсис И все они. чтобы выжить, приобрели ряд уникальных физиоло- гических и морфологических особенностей, которые эффективно защищают их от холода. Например, такие растения имеютподушко- эидную или стелющуюся форму, листья у них покрыты ВОСКОВЫМ налетом или густым мехом из волосков. Чтобы пережить заморозки, плазма их клеток имеет высокую концентрацию легкоусвояемых сахаров и белков. Кроме того, у растений высокогорий довольно ко- роткий вегетационный период Так, в Альпах на высоте 18б0метрое он продолжается 5 месяцев, на высоте 2400—2,5 месяца, а на высоте 3000 метров — всего 1,5 месяца. Низким температурам противосто- ит также энергия, выделяемая при внутриклеточном расщеплении углеводов. К примеру, альпийская солданелла расцветает прямо в снегу и может даже его... растопить Но, помимо общих адаптаций, ряд растений изобрели только им свойственные конструкции, защищающие их от сурового климата высокогорья. Е качестве примера можно назвать сиббальдию четырех-
258 тычиночную. Плоскогорья Тянь-Шаня, где поселилосьэто растС) комфортными не назовешь. Застывшие от холода, они похожи С’ лунный пейзаж. Иссушенная ледяными ветрами почва растрсскад словно разрезанный на куски пирог. Животных почти нет. Ли|щСЬ’ плоской равнине катятся застывшие от холода комары и мошки П° И вот в этих пустынных каменных пространствах, казало абсолютно непригодных для существования, сиббальдия прижила Конечно же, чтобы жить в таких условиях, необходимо иметь особ^ приспособления. И сиббальдия в этом, наверное, преуспела л ЫС остальных высокогорных растений. Эти представители раст ШС высокогорий, разрастаясь, принимают форму подушек кот лежат, распластавшись, среди совершенно голой каменистой п в нескольких метрах друг от друга. Внешне они напоминают зарЛ1’ тые мхом пни на старой лесной вырубке. Высота этих миниатю холмиков почти одинаковая — около тридцати сантиметров ширина — разная и колеблется от одного до пяти-семи метров Растет «подушка» медленно: в год—два-три миллиметра в выс и около десяти — в ширину. Растет центробежно. И через несколыГ десятков лет, возможно, от холода и недостатка питательных веществ а может, от старости, ее середина начинает отмирать. Образуете ’ проплешина, окруженная кольцом из живых растений. Со временем внутри кольца появляется молодая подушка, которая с годами и первая, облысеет и превратится в новое кольцо внугои стЛ аК 11ройдет еще время, и внутри второго кольца возникнет третье тем внутри третьего — четвертое. Такой внешний вид сиббальдия имеет не зря. Дело в том, что по- душковидная форма очень эффективна на скальном грунте, в условиях постоянно дующих холодных ветров, поскольку сохраняет тепло и влагу. Так, установлено, что температура внутри плотных подушек в особенности окрашенных в темные цвета, может превы шать темпера- туру окружающего воздуха на 10 и более градусов. Например, наблю- дения в Северной Гренландии показали, что при температуревоздуха -12 градусов внутри куртины сиббальдии она составляла +3,5 Сав некоторых подушках — даже +10 С. Кроме того, под холмиком сиб- бальдии в относительно больших количествах накапливается пере- гной: его под подушкой в пять раз больше, чем рядом с ней.
То есть подушка сиббальдии - это своеобразный естественный лирник- неслуча 1,0 сюда стекаются все травки, которые нс смогли перенять опыт выживания на горных плоскогорьях у сиббальдии. фК на клум е, растут на подушке мелкие горечавки сголубыми цве- точками, лиловые фиалки, желтые крупки. Они рождаются, цветут и убирают на подушке своей благородной хозяйки, создавая для новых „околений дополнительный гумус из своих отмерших тел... Но не только высшие растения, но и низшие формы раститель- ного мира демонстрируют высокую устойчивость к холоду Так )(а заснеженных вершинах Кавказских гор обнаружено 55 видов додорослей. Среди них 18 видов - зеленые, 10 - сине-зеленые 2б _ диатомовые и I вид - красные водоросли. К суровой жизни в ледяных водах Арктики и Антарктики приспособились целых до видов холодолюбивых диатомей. Всего же известно около 100 ви- дов водорослей, способных активно развиваться на поверхности льда и снега. Эти виды могут выдерживать минусовые температуры бе3 нарушений тонких клеточных структур, а затем, опаяв, в со- стоянии быстро возобновить вегетацию, используя минимальное количество тепла. Следует заметить, что некоторые вады холодостойких водорос- лей могут окрашивать снег и лед в различные цвета. Например в ,929 году в горах Северного Кавказа на снегу было замечено красное пятно площадью около десяти квадратных километров. Причем окрашенный слой в некоторых местах имел толщину в несколько сантиметров. Впоследствии выяснилось, что снежный покров «разукрасила» в алый цвет... водоросль хламидомонада снежная. Большую часть вре- мени эта водоросль проводит в состоянии неподвижных шаровидных клеточек, густо заполненных красным пигментом гематохромом. Когда же приходит лето и верхний слой снега под действием тепла начинает таять, оживают и хламидомонады. Они начинают очень активно размножаться, в результате чего образуются две разновид- ности клеток, неподвижные мелкие и подвижные окрашенные хламидомонады. Именно эти окрашенные водоросли, передвигаясь в мягком нс растаявшем снегу, быстро расползаются по снежному полю, захватывая огромные пространства.
Но водоросли могут окрасить снег и в другие цвета: желтый, зеленый, голубой, бурый и даже черный. Все зависит оттого, какие из микроорганизмов в данный момент в нем преобладают. Напри- мер, в Йеллоустонском парке в США белый снег «перекрасила» в зеленый тоже хламидомонада, но лишенная красного гематохрома. Случается, что в травянистый цвет окрашивает снег и нитчатая во- доросль рафид пум. А вот коричневую окраску снегу придают чаше всего диатомо- вые водоросли. Правда, в Гренландии однажды был зафиксирован случай, когда в шоколадный цвет снеговой покров окрасила десми- диевая водоросль анцилонема. Бывает и черный снег. Но очень редко. Однажды его наблюдали в чехословацких горах Татрах. Причиной столь невероятной окра- ски снега стала водоросль скотиэлла снежная, которая настолько обильно размножилась, что се колонии заселили каждую щелочку в снежном покрове. Однако не только снег, но и лсд окрашивают водоросли в пестрые цвета. Особенно часто это явление наблюдается в арктических и антарктических водах. Здесьдиатомовые водоросли иногда развива- ются в таком невероятном количестве, что в летнее время на огром- ных пространствах лед почти полностью меняет свои белый цвет на желто-коричневый или грязно-бурый. Но, в отличие от снежных водорослей, которые живут на поверхности снега, микроскопические поселенцы льдин обитают на различных выступах и в углублениях, погруженных в морскую воду. Обильно развиваясь летом, зимой, в период нарастания льда, водоросли вмерзают в него и замирают. Но как только наступает теплое время, они снова оживают, размножа- ются, окрашивая лсд в несвойственные ему цвета. Продолжая разговор о «снежных» водорослях, наверное, следует ответлтьна вопрос, который давно волновал ученых: как водорослям- хламидомонадам, обитающим в ледяном царстве Арктики и Антар- ктиды, удается при низких температурах нс только поддерживать высокий уровень обмена веществ, но и размножаться. Задача разрешилась после того, как ученые ближе познакомились с этими крохотными созданиями природы. Оказалось, что хламидо- монады сами создают для себя удобную для жизни и размножения
среДУ обитания. И связано это в первую очередь с тем, что живут снежные водоросли нс поодиночке, а небольшими колониями. 0 теплые солнечные дни темные пятнышки водорослевых колоний нагреваются, снег вокруг них подтаивает, и каждая колония по- гружается на дно миниатюрной ямки. Когда вода на поверхности этой ямки замерзает, образовавшаяся тонкая ледяная корка, словно стекло, прикрывает ванночку с водорослями. В результате образу- ется миниатюрный парничок, в котором температура долгое время держ,,тся около НУЛЯ градусов. Однако ученые предполагают, что не только жизнь в «парни- ковых условиях» позволяет водорослям существовать в суровом арктическом климате. Исследователи пришли к выводу, что хлами- домонады имеют особые структуры, которые работают аналогично полупроводниковым электрическим батареям. Физики знают, что для получения электрического тока необходимо, чтобы одна часть полупроводника была нагрета, а другая — охлаждена. И чем значи- тельнее будет разница температур, тем больше будет выработано электроэнергии. у снежных водорослей, скорее всего, происходит то же самое: верхняя сторона колонии нагревается солнцем, а нижняя — охлажда- ется ледяным дном. Именно этот эффект термопары и обеспечивает водорослей необходимой для их жизнедеятельности энергией... Невероятно большую устойчивость к низким температурам де- монстрируют бактерии. Так, в керне льда, взятого в Гренландии из глубины 3000 метров, американские ученые обнаружили около 40 видов микробов. Но даже нс это главное, хотя глубина, на которой эти микроорганизмы обосновались, тоже впечатляет. Интереснее другое: оказалось, что возраст этих микроскопиче- ских существ нс менее 120 тысяч лет. И при этом некоторые из них, оказавшись в лаборатории, стали размножаться. Правда, в пять раз медленнее, чем обычные микробы. Исследователи предполагают, что бактерии размножались даже в толще льда, но очень медленно. И хотя эти древние бактерии подвергаются многочисленным исследованиям, биологи пока не могут понять, как микроорганиз- мы умудрились выжить в таких запредельных для жизни условиях. Возможно, они находились в анабиозе. Ведь ученым давно известно,
что микроорганизмы могут выдерживать очень низкие температу- ры И погибают они только тогда, когда замерзает окутывающая их тончайшая водяная оболочка. В этом случае кристаллики льда раз- рушают тельца микроорганизмов Адо этого момента они борются за свое существование, выделяя определенные протеины. Ученые обратили внимание также на то, что длина найденных микроорганизмов не превышает 0,2 микрона, что гораздо меньше размеров обычных бактерий. Более того, детальное исследование показало, что некоторые из этих «мафусаилов» представляют собой аномальные образцы хорошо известных ученым микробов. Но нс только высоко ь горы забрались растения. Некоторые виды цветковых освоили и арктические районы. Так, самой северной точкой Земли, где встречается цветковое растение ясколка альпий- ская из семейства гвоздичных, является остров Локвуд, который наход1ггся в Канадском Арктическом архипелаге. Самая же южная граница распространения цветковых растений пролегает между 64* и 66" южной широты на Антарктическом ма- терике и на антарктических островах. Здесь встречаются два вида цветковых растений — колобантус толстолистный из семейства гвоздичных и атак щучка антарктическая. Образцомхолодостойкости можно также считать ложечную траву, живущую на северных побережьях Сибири. Застигнутая в разгар ро- ста ранними сорока градусными морозами, она с живыми листьями уходит под снег, а весной продолжает расти и зацветает САМЫЕ ТЕРМОСТОЙКИЕ РАСТЕНИЯ Итак, мы уже знаем, что в природе существуют растения, кото- рые в состоянии переносить очень низкие температуры: бактерии, водоросли, лишайники и некоторые высшие растения. Но, наряду с холодоустойчивыми растениями, в природе есть и такие рас- тительные организмы, которые хорошо адаптированы к высоким температурам. Например, некоторые виды бактерий обитают в термальных источниках, где температура воды достигает +88°С. А ряд видов
Водоросль ОзсН/аюпа с острова Ява достаточно хорошо себя чувствует в воде с температурой +64°С глубоководной бактериальной флоры, живущих на дне океана в вулканических кратерах или вблизи них, выживают при +118‘С. Ученым также известны водоросли, которые поселяются в го- рячих источниках, гейзерах, вулканических озерах, в водоемах- охладителях промышленных предприятий и других местах с анало- гичным температурным режимом. Предельные температуры, при которых водоросли могут жить, достигали 85 градусов выше нуля. Причем среди любителей «парной* были отмечены представители различных типов водорослей. Однако подавляющее большинство видов относятся к сине-зеленым. Всего же в горячих источниках обнаружено более 200 зидов водорослей, но постояиныхлюбителей тепла среди них немного. В то же время высшие растения в термаль- ных источниках не живут. И лишь один вид ряски адаптировался к температуре +32—35 градусов. Но вот что любопытно: оказывается, обитатели горячих ист очни- ков выдерживают температуры, которые незначительно отличаются отлетальных. Например, водоросль О&сШаЮпа с острова Ява доста- точно хорошо себя чувствует в воде с температурой +64’С, однако уже при +68°С погибает через 5—10 минут.,.
Трудно поверить, но и среди грибов есть любители жары, Так, жц. тельница песчаных дюн вдоль морских акваторий веселка Хадриана выдерживает, казалось бы, чрезмерно высокую для гриба температуру +55’С. И ученые пока даже не могут сказать, как этот гриб смог при- способиться к таким экстремальным условиям среды. Сумчатый гриб сепулзария пустынная также обитает в местах с высокой температурой. А для того чтобы не погибнуть в жарком кли- мате пустыни, свое чашевидное тело диаметром около 7 сантиметров гриб прячет в песок, оставив снаружи только незначительную его часть. Благодаря такой стратегии плодовое тело сепултарии почти не высыхает под палящим солнцем пустыни. Высокую стойкость к экстремальным условиям проявляют ли- шайники. Так, обитатель пустынь лишайник рамалинатощеобразная может пробыть в сухом виде почти год, а при попадании во влажную среду быстро восстановить способность к фотосинтезу. Что же каса- ется критических температур, то обезвоженный таллом некоторых видов лишайников выдерживает нагревание до +10042 без серьезных повреждений фотосинтетического аппарата. Вообще же определить границы устойчивости растений к тем- пературе довольно сложно, поскольку повреждающее воздействие экстремального фактора на живой организм зависит как от интенсив- ности этого фактора, так и от длительности его влияния. Например, если в течение нескольких минут растение выдерживает температуру в +55*С, то это вовсе не значит, что оно при такой температуре может находиться часы. Обычно в этом случае предельная температура оказывается намного ниже, например, порядка +45’С. При этом следует заметить, что при воздействии на клетку чрезмерно высоких температур не только нарушаются се структура и физиология, но и происходит адаптация к экстремальным факторам и восстановление повреждений. Изучение термостойкости растений также показало, что даже у одного и того же экземпляра различные органы по-разному реагируют на высокую температуру. Так, у листа хлопчатника предел устойчивости +46“С, а у коробочек — +50°С. У весенних и летних листьев медуницы РШтопапа оЬзсига тоже наблюдаются температурные предпочтения: у первых, которые развиваются при
более низких температурах, теплоустойчивость заметно ниже, чем У детних листьев. Сильному нагреву подвергаются крупные мясистые стебли какту- сов, сочные листья очитков и молодила, у которых вода испаряется очень быстро. Так, при температуре воздуха +40—45*С кактусы нагреваются до +55—60“С. В средней полосе в жаркие летние дни температура листьев очитка нередко достигает +45’С, а внутри ро- зеток молодила — до +50’С. Так же как листья и стебли у суккулентов, сильно нагреваются и мясистые плоды многихдругих растений: например, спелыетоматы и арбузы на 10—15°С теплее воздуха; температура красных плодов в зрелых початках аронника достигает +50‘С. А в летний зной тем- пература стволов ели повышается до +50—55’С, что, кстати, может вызвать ожоги камбия. УНИКАЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ-КСЕРОФИТЫ Не секрет, что, в отличие от влажных тропиков, растительный мир пустынь весьма беден. И беден прежде всего из-за недостатка влаги. А те растения, которые адаптировались к жизни в пустыне, должны были решить главную задачу: обеспечить себя водой. И они с ней справились, выработав для этого ряд оригинальных приспо- соблений. Одна из наиболее естественных реакций на засуху — попытка с помощью корней найти влагу в глубоко лежащих слоях почвы. Это «стремление» способствовало тому, что у многих обитателей пустынь, называемых ксерофитами, появилась корневая система, глубоко проникающая в грунт. Такие корни характерны для верблюжьей колючки, саксаула, полыни... Корневая система верблюжьей колючки по своим размерам во много раз превышает надземную часть, которая представляет собой жалкий, невзрачный на вид кустик серого цвета, едва достигающий полуметра в высоту. Одним словом, карлик. Зато корни у нее на- стоящие великаны. Чтобы измерить ихдлину у взрослого растения, пришлось бы вырыть колодец глубиной 10—20 метров, а, возможно,
и более. Во время земляных работ по сооружению Суэцкого канала их нашли даже на 33-метровой отметке! Следует, однако, заметить, что существование растительности за счет грунтовых вод в пустыне ограничено. Нередко они залегают на глубине 100—125 метров и недосягаемы ни для одной корневой системы. В целом же подавляющая часть пустынных растений доволь- ствуется скудными запасами влаги, рассеянной в почве. Поэтому собирать ее приходится с огромной площади. И корневая система у них построена соответствующим образом. Так, у полыни и песча- ного кустарника борджнна она образует несколько зон всасывания Весной, когда верхний слой достаточно увлажнен, в нем развц. вается густая сеть тонких горизонтальных корешков временного назначения. Они живут, пока есть влага. Как только она исчезает деятельность корешков прекращается. Однако в более глубоких и следовательно, более влажных горизонтах почвы находится вторая зона всасывания, состоящая из длинных боковых корней с много- численной армией корешков. В дополнение к ней, в зависимости от обстоятельств, может появиться и третья зона, и четвертая. Благодаря Корневая система у полыни образует несколько зон всасывания
такой корневой системе полынь может эффективно использовать влагу горизонтальных слоев. Для многих зеленых обитателей пустынь характерно поверхност- ное расположение корневой системы. К таким видам относятся кактусы и некоторые растения песков, например, пак селин. Он считается пионером песчаной растительности, так как первым посе- ляется на подвижных песках, закрепляя их своими быстрорастуш и ми горизонтальными корнями. Одно растение /сшивает» таким образом окаю 100 квадратных метров песка. Интересно, что на 20—25-й день после всходов селин все еще представляет собой слабую былинку, но боковые карниза это время вырастаюгужедо метра. С возрастом они достигаю! 10—15 метров. Но песок — весьма ненадежная опора для растения, он легко выдувается ветром, и зачастую корни седина оказываются обна- женными. Казалось бы, что вуслсвиях пустыни ихждет неминуемая гибель. Но не тут-то было! Слой песчинок, надежно склеенный особыми выделениями корней, покрывает их, будтс футляром, и предохраняет от высыхания. У кактусе в. так же как и у седина, вертикальным корень очень ско- ро замедляет рост, и преимущественное развитие получают боковые корни. Густо переплетая почву, они хорош / улавливают дождевые осадки весной и влагу, образующуюся путем конденсации водяного пэра, лет ом Площадь, с которой собирают воду некоторые кактусы пустынь, достигает 20—25 квадратных метров на экземпляр. Бывает и так, что в одних случаях у растения корень растет вниз, а в других, подобно густой паутине, стелется у самой земли. Примером такой стратегии может служить тамариск. Живучесть его необыкновенна Даже засыпанный метровым слоем песка, он легко образует новые корни на концах ве гвей и отрастает вновь. Такая ситуация может возникнуть многократно, но победу все равно одержит тамариск. В итоге такой борьбы иногда образуется курган высотой 20—3(1 метров, насквозь пронизанный корнями тамариска. Движение песка останавливается, и курган сплошь за- растает кустарником. Но добыть влагу — это только половина дела. Растение должна еще изрядно потрудиться, чтобы сохранить ее. И это очень нелегкая
2И 100 ВЕЛИКИХ. РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТ^Нцц задача в сухом пустынном климате. Чтобы ее решить, большинство растений в самые жаркие месяцы прекращают свой рост и впадают в такое состояние, когда все жизненные процессы в высохших клетках почти полностью замирают. Однако часть растений продолжают жить и во время 4—5-месячной засухи. Но для этого они принимают ряд защитных мер. Так, ряд растений в преддверш! лета меняют свой листовой наряд. У некоторых видов пустынных акаций нежные весенние листья опа- дают, а взамен им вырастают новые, более мелкие и лучше приспо- собленные к засушливым условиям. При остром дефиците влаги на- чинают сбрасываться и они. Такая смена и измельчение листьев могут происходить многократно. А у небольшого кустарничка смирновцц от начала до конца лета размер листьев меняется от пятирублевой монетыдо булавочной головки. У кустарника боялыча часть листьев к моменту наступления засухи опадает совсем, без возобновления. А некоторые пустынные растения вообще стоят голыми, похожими на наши лиственные деревья в зимнюю пору. Во многих случаях летний листопад в пустыне означает и веткопдд. Причем опадают как отдельные части веток, например, у борджины, так и целые ветви: это явление характерно для калигонума. А у многих растений пустынь листья и побеги превратились в острые шипы, иглы и колючки. Ими обзавелись акации, мордовник, кактусы. И еще растения пустынь покрывают свои листья различными защитными пленками из воска, камеди, смолы... А также форми- руют особые типы устьиц для минимизации испарения влаги. Так, взрослые кактусы благодаря своим защитным приспособлениям за сутки испаряют всего 2—3 миллиграмма воды на I грамм сырой массы. Это в 450 раз меньше, чем, например, у пшеницы, и в 650 раз меньше, чем у овса. Многие пустынные растения, в частности, те же кактусы, готовясь к засухе, способны накапливать в своем теле огромное количество влаги. Например, карнегия гигантская, вырастающая до 12 и более метров в высоту, иногда запасает до 3000 литров воды. За счет этих накоплений она может жить без дополнительного поступления жидкости почти год...
Оригинально спасается от жары кактус лофофора, обитающий п пустынных нагорьях Мексики. Осенью в этих местах наступает заСущливый сезон. Чтобы выдержать этот неблагоприятный для зКИЭНИ период, растение садится на столь жесткую «диету», что не- редко теряет почти половину своего прежнего объема. Кроме того, оно совершает еще и переход к подземному существованию. Стерж- невой корень у лофофоры длинный и мощный, поэтому он, крепко рцепившись в землю, втягивает в почву верхнюю часть растения. Проходит немного времени, и ветер полностью заносит песком то щесто, где прежде рос кактус. Лофофора перебралась на зимнюю квартиру Ведь в земле намного теплее, да и холодные иссушающие ветры высокогорья проникнуть сюда не могут. Ло как только приходит весна, кактус оживает снова. Его смор- щенное тело начинает активно впитывать влагу, кактус увеличивается в объеме, выбирается из земли, и в течение немногих дней лофофора вырастает до своих первоначальных размеров... А это уникальное деревце растет на юге Анголы и Намибии — рбезводной каменистой пустыне Намиб, тянущейся вдоль побережья Атлантического океана. Называется оно вельвичии удивительная. Открыл это растение в 1860 году австрийский ботаник и путеше- ственник Фридрих Вельвич, в честь которого оно и названо. Ато, что она еще и удивительная, вполне соответствует тем особенностям, которыми природа наградила это растение. Взять хотя бы ее толстый и короткий ствол, который, в общем-то, и стволом назвать трудно. Он почти полностью спрятался в грунте и только, словно пень или обрубок, всего на полметра или даже мень- ше поднимается над землей. И растет он не в высоту, а в основном в ширину, пока в конце концов не достигнет диаметра 1,2 метра. Вельвичии — индивидуалисты, и группами они никогда не ра- стут. Пустынный образ жизни превратил их в стойких ксерофитов, способных благодаря ряду морфологических и физиологических особенностей выдерживать перегрев и длительное обезвоживание. Например, у вельвичии, как и положено ксерофитам, стержневой корень пронизывает почву на глубину до пяти метров. В распространении вельвичии есть одна особенность. Ее ареал начинается в 50 километрах от побережья и уходит в глубь суши
еще на 80 километров. А это как раз тот предел, которого достигав океанские туманы, дающие растению живительную влагу. В связи с такой особенностью добывания воды, на листьях вельвичии име- ется множество устьиц: на одном квадратном сантиметре на обеих сторонах листа их помещается более 20 тысяч. И как раз вс врс^ тумана они открывают ся, усиленно поглотают влагу. Но, кактодько туман рассеивается, устьицы закрываются. Трудно поверить, но это деревце-аксакал размножается, причем семенами. Есть у вельвичии мужские и женские растения, на которых появляются вертикальные шишки, которые к моменту созревания семян приобретают мали- новый цвет. Поднимаются они на 30-сантиметровых цветоносах над краем ствола Опыляет вельвичию ветер 1 лмнетвенное семя, разви- вающееся из каждого цветкаженской шишки, снабжено широкими крыльями. Кстати, семена эти довольно жизнестойкие. Они могут несколько лег пролежать в песке, а потом прорастают и нормально развиваются... Обитатель пустынь неурада лежачая тоже проявила определен- ную изобретательность. Плод этого растения не только плоский, словно перевернутая тарелка, но и сильно одре все невший, особенно у основания. Поверхность же плода покрыта многочисленными крупными и мелкими шипами. Зак вот, благодаря такому строению, плод, после отделения от растения, почти всегда падает на землю своей плоской стороной. После приземления между его шипами набиваются частички грунта, тем самым навсегда закрепляя плод в этом положении. Внутри этой миниатюрной крепости и проис- ходит прорастание семян, корешки которых выходят наружу через отверстие в основании плода. Кстати, в видежесткого воротничка ла корневых шейках растения плод сохраняется г течение всей жизни. Таким образом, благодаря особому устройству происходит не только закрепление плода в почве, но и зашита проростка от нысыхания на первых порах его развития... Это похожее на серо-зеленую подушку растение также обитает на бесплодных щебнистых равнинах наиболее засушливых районпр Сахары. Его латинское название АпаЬз^з агепогбез, что в переводе означает ежевник арециевидный. И действительно, оно внешним видом и впрямь напоминает огромного ежа.
Благодаря своей особой губчатой структуре, растение и выживает р крайне суровых условиях пустыни. А ведь в этих местах действи- гсдьно настоящее пекло: в полдневную жару каменистая почва на- )<а;1ястся до 70 градусов, а такая температура смертельна для корневой [рейки подавляющего большинства растений. Но анабзис с этими, казалось бы, непреодолимыми проблемами ресьма успешно справляется благодаря своему подушковидному ^у, под которым всегда прохладно. У этого растения функциони- рует только наружная сторона. Внутри же этой подушки находится комок плодородной почвы, который образовали отмершие части ацабзиса. Этот кусочек грунта длительное время и сохраняет те скудные запасы влаги, которые растению удается с большим трудом добыть. Одновременно здесь сберегается и необходимое растению органическое вещество, которое раньше было им синтезировано, 3 затем отмерло. Таким образом, анабзис формирует внутри себя настоящий цветочный горшок с плодородной почвой. Разрастаясь вокруг него, анабзис своими побегами предохраняет его от разру- шительного действия песчаных бурь. В общем, все растения-ксерофиты делают много всего такого, нто помогает им выжить в суровых условиях пустынь... Кроме высших растений в пустынях живут и такие влаголюбы, как водоросли. Как же они умудряются выжить в таких условиях? Оказывается, у некоторых сине-зеленых водорослей образуется слизистый чехол, который окружает каждую клетку в отдельности или группу в целом. В жизни водорослей этот футляр выполняет самые разные функ- ции. Так, например, выделяемая слизь является хорошей защитной оберткой, предохраняющей клетки от высыхания, а также устраняю- щей вредное влияние радиационного излучения, особенно сильного в пустынях. Кроме того, в зависимости от интенсивности света, в слизи отлагается больше или меньше пигментов, которые распола- гаются в ней или равномерно по всей толще, или же слоями. Способность слизи быстро поглощать и длительно удерживать воду и позволяет сине-зеленым водорослям нормально функцио- нировать в пустынных районах. Слизь поглощает максимально возможное количество ночной или утренней влаги, в результате
чего колонии набухают и в клетках водорослей начинаются фото- синтетические проиессы. К полудню влага испаряется, и колонии, или скопления клеток, высыхают, превращаясь в ломкие хрустящие корочки. В таком состояшш они пребывают до наступления следую- щей ночи, когда повышение влажности воздуха позволит им снова начать поглощение атмосферной влаги. САМЫЕ СОЛЕУСТОЙЧИВЫЕ РАСТЕНИЯ Помимо обожженных палящими лунами солнца пустынь и прон- зенных ледяными ветрами скал, есть на Земле и другие, не менее суровые места, где тем не менее нашли себе пристанище многие растения. Это — водоемы и почвы с чрезвычайно высокой концен- трацией солей. И все-таки, несмотря на то что излишки соли для большинства организмов легальны, ряд хлорофиллоносов смогли приспособиться и к этим средам. Растения, обжившие места с вы- соким содержанием солей, называются галофитами. Само слово < галофиты» образовано от греческих слоь «Нак» — соль и Арйугоп» — растение. Оно обозначает экологическую группу растений, обитающих на сильно засоленных почвах — по берегам морей, на солончаках — и устойчивых к высоким концентрациям солей. Как же удается этим представителям флоры выжить в столь экстремальных условиях? Конечно же, чтобы сущестговатъ в такой среде, эти растения должны иметь определенные физиологические приспособления. И галофиты их имеют. Так, они могут накапливать в своих тканях большие количества соли без всякого ущерба дтя себя. Протоплазма их клеток весьма устойчива к высоким концентрациям солей, глав- ным образом хлорида и сульфата натрия. А не слишком большие концентрации для них даже благоприятны. Чтобы противодействовать потоку ионов из почвы в ткани га- лофитов, их клетки имеют высокую концентрацию солей и, как следствие, отличаются повышенным осмотическим давлением от 70 до 40 атмосфер. Содержание растворимых солей у многих гало- фитов достигает 35—40 % от их сухого веса. А у большинства пред-
- - ~ - - ~~ стаыпслей семейства маревых солей так много, что их зола издавна служила источником соды и поташа для местного населения и даже для промышленного производства. Вообще же маревые выживают в таких условиях сухости и за- соления почвы, которых никакие другие растения нс выносят. Например, ильиния Регеля растет у подножия гор Западной Гоби, где в почве очень много сульфата кальция, а осадкоп выпадает всего 40 миллиметров в год, что в 15 раз меньше, чем в Москве или Санкт-Петербурге Соляноколосник альпийский и сарсазан обитают на мокрых солончаках, где кристаллическая соль еысту- пает большими белыми пятнами, и никакое другое растение там существовать не может. А солерос европейский, внешне похожий на хвощ, часто растет прямо в концентрированном растворе по закраинам соленых озер. Многие растения-галофиты от накопившихся излишков солей стремятся тем или иным способом избавиться. Чаще всего они это Сарсазан обитает на мокрых солончаках, где никакое другое растение существовать не может
делают с помощью специальных железок, называемых гидатодами, которые располагаются на листьях и стеблях. Например, распро- сгранснные в полупустынях и степях виды кермска в сухую погоду покрываются сплошным налетом солей, который затем сдувает вен р пли смывают дожди Солевые железки имеет и хорошо известный кустарник тамариск, или тамарикс, который часто используют в озеленении южных городов У галофитов есть еще один способ избавиться от излишков соли: сбросить наружные органы, после того как в них накопилось че- рссчур много этого вещества. Так, ситник приморский сбрасывает листья. А. некоторые гиды накапливают соли в мясистой кожице и потом по частям ее отторгают. Таким способом избавляются от солей артрокнемум и сареазан из семейства маревых. Особую группу галофитов составляют приморские растения. оби- тающие в условиях постоянного затопления или подтопления морской водой. Это в первую очередь знаменитые мангровые заросли. Кроме мангров есть еще целая группа цветковых растений, ко- торая приспособилась к жизни в морях и океанах. Это — морские травы: многолетние, полностью погруженные вводу растения. У них длинные листья и хорошо развитое корневище, с помощью при- даточных корней закрепляющееся в морском дне. Морские травы принадлежат к четырем семействам: поецдинисвыем, взморнико- вым, водокрасовым и цимодоцеевым Но коль освоили столь агрессивную нишу цветковые растения, то, безусловно, и водоросли не могли не поселиться в среде с высокой концентрацией соли. Как-никак, а они намного древнее покрыто- семенных растений. Впрочем, таких водорослей немного. И, по мере увеличения солености, их количество уменьшается. И в сверхсоленых водоемах обитают лишь единичные виды, среди которых преобладают одноклеточные зеленые водоросли, клетки ко торых не имеют оболочки и окружены только плазмаллемой. Эти во- доросли отличаются повышенным содержанием хлористого натрия в протоплазме, высоким внутриклеточным осмотическим давлением, большим кол ичест вом каротиноидов и гл и церина. И разм ножают ся водоросли этих местообитаний только тогда, когда концентрация солей в воде достигает 353 граммов на литр
Из зеленых водорослей в водоемах с большой концентрацией со- дей (до 285 граммов на литр) обитает микроскопическая дюналиелла солевая. Ее тело грушевидной или яйцевидной формы, заостренное на переднем конце, где располагаются два жгута. При обильном раз- витии, когда клетки дюналиеллы отмирают, ее пигменты сообщают солевому раствору и выпадающей из него соли розоватый цвет, В водоемах с высокой концентрацией соли обитаети сине-зеленая водоросль хлороглея сарциноидная Например, она в большом количестве заселила Мойнакское озеро в Крыму. Здесь она на под- водных залежах известняков образует сплошной слой толщиной от I до 2 сантиметров. Трудно поверить, но и некоторые шляпочные грибы тоже освои- ли места с высокой концентрацией соли. В частности, шампиньон Бернара и двукольцевой шампиньон. Встречаются эти грибы в прибрежных морских районах или вдоль дорог, посыпаемых зимой солью Многие грибы освоили также воды морей и океанов И относится это в первую очередь к паразитным и сапротрофным видам. Причем некоторые низшие грибы встречаются в воде с концентрацией соли 25 %. то есть 25 граммов на литр воды. И при этом они проходят полный цикл развития. В водах с высокой соленостью обитают и высшие грибы из класса сумчатых и несовершенных, нередко имею- щих техпцто окраску. В контексте разговора о солеустойчивости, видимо, стоит оста- новиться на бактериях, которые освоили щелочные и кислые среды. Это доказали американские ученые, нашедшие колонию бактерий, которые обитали в среде с водородным показателем 12,8. А это фактически одно и то же, что жить и процветать ь едком натре То есть это — рекорд. Что же касается любителей кислых сред, то долгое время пер- венствовала в этом своеобразном соревновании «на выживаемость» бактерия Т1тегтор1аыпа аск!орк11ит. она не погибала даже при кис- лотности, равной 0,4. Однако в середине 1990-х годов этот рекорд был побит бактерией рода Ркгоркйиз, которая, как оказалось, может размножаться в среде с водородным показателем, равным 0, то есть при максимально возможной кислотности.
САМЫЕ ГЛУБОКОВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ Конечно, мороз и зной — факторы, во многом определяющие границы ареалов, в пределах которых могут обитать те или иные растения. Но не менее важными условиями для растений являются давление, а для фотосинтезирующих видов — наличие света. А как раз-то освещенность с глубиной резко падает. Специалисты счита- ют, что граница жизни растений в морях и океанах проходит в тех глубинах, куда проникают 5 процентов падающей на поверхность воды лучистой энерпш солнца. С глубиной уменьшается не только уровень освещенности, су- щественно изменяется и спектр света. В глубины проникают лишь желто-зеленые и красные лучи, а сине-фиолетовая область спектра Кораллиновая красная водоросль
задерживается. Поэтому п толще води царит зеленоватый полу- мрак А поскольку такая световая гамма в достаточной мерс нс обеспе- чивает фотосинтез, из всех бентосных растений покорить рекордные глубины смогли лишь красные водоросли, обеспеченные дополни- тельными пигментами — фикоэритринами. Именно эти вещества и позволяют этим водорослям использовать доя фотосинтеза коротко- волновые лучи: голубые, синие и фиолетовые. По этой же причине красные водоросли в состоянии обживать грунты, находящиеся на глубине 100 метров. И в таких местах они чувствуют себя довольно уверенно' порой крупные морские водоросли, в основном бурые, образуют настоящие подводные леса. Вообще же довольно долгое время претендентом на рекордное погружение считалась бурая водоросль — ламинария Родригеса, которую > Адриатическом море подняли драгой с глубины около 200 метров. Но в 1984 году лидирующее положение среди фотосин- тезирующих организмов заняла кораллиновая красная водоросль, которая была обнаружена на глубине 268 .метров. Глубоководные грибы, которые, как известно, в солнечном све- те нс нуждаются, покоряют глубины от 80 до 1000 метров. К ним в основном относятся сапрофиты, уничтожающие трупы водных организмов. Впрочем, и сами грибы тоже служат источником пищи для обитателей бентоса и планктона И все же самыми глубоководными растительными организмами являются микроорганизмы. Так, бактерии, являющиеся симби- онтами вестн.ментифср, обитают на глубине пс рядка 2500 метров Эти микроорганизмы, обеспечивающие питанием этих громадных червей, почти как зеленые растения, синтезируют органическое вещество из углекислого газа Правда, источником энергии для них служит не свет, а реакции окисления сероводорода. Бактерии же. относящиеся к барофилам, то есть обитающим при высоком давлении, живут на глубине до 5000 метров, что соответ- ствует давлению 500 атмосфер А теперь обратимся к цветковым растениям, освоившим мор- ские глубины Так, зосгера азиатская в прибрежных районах может опускаться на глубины 10—20 метров. На такие же глубины потру-
жастся и представитель рода филлоспадикс — РЬуПозрасИх глщепзи. А некоторые виды семейства посидонисвых, обычно образующие обширные колонии, в морских заливах и бухтах встречаются на глубинах 30, а иногда — даже 50 метров. САМЫЕ СТРАННЫЕ МЕСТА ОБИТАНИЯ РАСТЕНИЙ Итак, растения могут обитать высоко в горах и на дне морей, в пустыне и холодной Арктике, в соленых и горячих источниках. Но, оказывается, они могут обживать и другие среды, причем самые не- вероятные. Правда, покорителями этих необычных мест являются в основном вездесущие бактерии. Взять хотя бы озеро Пич-Лейк, расположенное на юго-западе острова Тринидад. В нем вместо воды находится чистый жидкий ас- фальт. Так вот в этом «водоеме», оказывается, нашли себе пристани- ще бактерии. В каждом грамме вязкой жижи обитает до 10 миллионов микробов. Это — анаэробные микроорганизмы, которые получают энергию за счет переработки углеводородов. Правда, механизм этих реакций пока не изучен. Другой водоем земного шара — Мертвое море, расположенное на границе Израиля, Иордании и Палестинской автономии, является одним из самых соленых водоемов. Поэтому практически вес живые организмы пзбегаютего столь агрессивных вод. И тем не менее даже в таком «рассоле» выживают .микробы, переносящие высокую со- леность. Называются они галофилами. А в лабораторных условиях были возвращены к жизни бактерии, которые 180 миллионов лет находились в кристаллах, образовавшихся при высыхании перво- бытных, богатых солью морей. Конечно, освоить асфальт как среду обитания дано не каждому организму. А тем более, не всякое существо может выжить в... ра- диации. Так, на американской атомной станции в Лос-Анджелесе было обнаружено примерно миллион бактерий в каждом кубическом сантиметре воды, которая использовалась для охлаждения атомного реактора.
Более того, экспериментально было доказано, что бактерии ^нкрококкус радиодуранс в состоянии выдерживать радиацию в 6 5 миллиона рентген, что в 10 000 раз превышает дозу, смертель- ную для нормального человека. Довольно устойчива к воздействию радиации и бактерия Бешососсш габюбигапз: она может выдержать излучение в 12 миллионов рентген, что позволило этому организму стать обладателем титула самой выносливой бактерии в мире. Следует заметить, что в шахтах одного из золотых рудников в Южной Африке на глубине почти трех километров специалисты тоже обнаружили колонии бактерий. В таком месте нс только отсутствуют пригодные для питания соединения, но и очень высокая радиация. Кроме того, микроорганизмы были обнаружены и на глубине по- лугора километров под морским дном. И, как выяснилось, питаются бактерии в обоих случаях... соединениями урана. Поднимаются бактерии и высоко в небо. Так, однажды амери- канский биолог Рейнольдс отправил в стратосферу баллоны с авто- В асфальтовом озере Пич-Лейк обнаружены бактерии
магическими приборами, которые засасывали воздух и прогоняли его сквозь бактериальные фильтры. На высоте в отрезке между 15 и 20 километрами было профильтровано около 2 тысяч кубических метров воздуха. К изумлению ученого, в них оказалось огромное количество — 27 тысяч — живых микробов. Самым же поразительным было то. что с уменьшением высоту количество их резко падало и близ поверхности земли составляло всего одну двадцатисемитысячную долю огбактерий, намденныхв стратосфере. Это значило, что эти микроорганизмы не были занесены туда воеходяшнми потоками воздуха, а находились там и раньше. То сеть эти микроскопические существа живут и размножаются в среде, где средняя температура колеблется в пределах минус пятьдесят граду- сов, а космические излучения не ослаблены толщей воздуха. Там, по-видимому, их родина. Вог только интересно: чем они питаются? Нс воздухом же. Не погибали бактерии и в открытом космосе, где находились 18 часов под смертоносным воздействием солнечной радиации. Они выдержали также двухнедельное пребывание в глу- боком вакууме. Таким образом, ни на земле, ни под землей, ни даже над Землей нет таких мест, где бы не нашли себе пригодную для жизни среду бактерии. Они и впрямь вездесущи. САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ РАСТЕНИЯ-ВСЕАЕНЦЫ Если человеку, чтобы попасть в другое государство, необходимо иметь как минимум паспорт и чизу, то растениям для этих целей никаких документов нс требуется Им необходимо лишь время и транспортное средство, которое достав шло бы их в благоприятную среду обитания, С развитием мореплавания, атакже других средств передвижения многие растения стали стремительно осваивать новые территории. Порой этот процесс происходил при активном содействии самого человека.
Заросли опунции в Австралии О роли человека в распространении иноземных растений очень наглядно демонстрирует пример с южноамериканским кактусом опунция Это растение размером с дерево — то 15 метров в высоту, очень агрессивное У себя на родине кактус используется в качестве живой изгороди, а также для получения джемов и варенья. Но в 1787 г-оду опунция оказалась в Австралии И случилось это после того, когда один бразилец, переселившийся на этот континент, захватил с собой и кактус. К новым условиям растение довольно быстро приспособилось и начало расселяться. А спустя всего не- сколько лет опунция начала триумфальное завоевание Австралии. К началу двадцатого века на лучших пастбищах страны властвовал кактус Его сочные стебли с удовольствием поедали коровы и овцы. Правда, через некоторое время они почему-то гибли. Причину мора выяснило вскрытие: оказалось, что желудки животных были буквально забиты колючками опунции, которые чуть ли не в клочья разрывали рубец животных Помимо того, что опунция стала убийцей животных, она пре- зратита огромные территории сельхозугодий в непроходимые дебри: кактусы в таких местах достигали восьмиметровой высоты и на-
столько переплетались друг с другом, что миллионы гектаров земель преобразили в непригодные колючие «джунгли». Естественно, фермеры начали борьбу с агрессивным вселенцем. Для этого они использовали и острые ножи, с помощью которых срубали опунцию под самый корень, и яды, и огонь... Но все эти смертоносные средства для опунции особого вреда не принесли; она по-прежнему чувствовала себя вольготно. И только когда в 1925 году в Австралию была завезена аргентин- ская кактусовая бабочка-огневка СасюЫазбБ сасюгит в заселена в заросли опунции, кактус тут же начал терять свои позиции. И уже через несколько месяцев авиаторы, облетавшие плантации опунции, обнаружили, что в пышном ковре кактусов появились проплеши- ны. Борьба огневки с опунцией продолжалась целых двенадцать лет. И бабочка в этом сражении одержала верх. А в благодарность за оказанную услугу австралийские фермеры установили личинкам бабочки, спасшим Австралию, памятник. И находится он в долине реки Дарлинг. Еще одним не менее известным завоевателем новых территорий является элодея канадская. Правда, в отличие от опунции, это не сухопутное растение, а водное, и оккупировала она не Австралию, а Европу. Причем за свой агрессивный нрав она получила название водяной чумы. О том, как это растение попало в европейские воды, история, как говорится, умалчивает. Впрочем, гипотеза на этот счет существует. П крайней мере, предполагается, что ее из канадских водоемов течением занесло в Гудзонов пролив или залив св. Лаврентия. Затем часть растения прицепилась к днищу корабля, переплыла Атланти- ку и оказалась в Европе. Когда конкретно это произошло, сказать трудно. Но уже в 1836 году ее зафиксировали в одном из прудов Ирландии. В новых для себя условиях элодея стала быстро разрастаться, причем так, что спустя всего лишь год пруд пришлось очищать от растения -вселенца. А спустя еще восемнадцать лет элодея настолько комфортно чувствовал а себя во всех водоемах Ан глии и Шотландии, что стала мешать судоходству, стоку воды, вызывая в некоторых местах наводнения
СдМЫБ ЗНАМЕНИТЫЕ РАСТЕНИЯ ВСЕЛЕНЦЫ 283 .... - . --------------__ В 1854 год) элодея из Англии перекочевала в Германию. И здесь она тоже повела себя как настоящий оккупант. Уже через десять лет растение расселилось по рекам Шпрее, Эльбе и Одеру, а также по многочисленным озерам и прудам. «Завоевание» России элодея начала с Петербургского ботаниче- ского сада, куда се доставили для разведения в аквариумах. Однако уже в 1882 году ее заметили в реке Карловне, протекающей рядом с ботаническим садом. Затем она перебралась в реку Ждановку и пруды Петровского и Елагина островов. В начале 90-х годов позапрошлого столетия элодея появилась в Москве-реке и на Оке, а в 1892 году забралась за Урал. Теперь этот сорняк произрастает практически во всех водоемах России. Кстати, оккупацию пресноводных бассейнов элодея производила вегетатив- ным путем, то есть с помощью веточек и почек. Кстати, следует знать, что элодея — это нормальное цветковое растение, причем двудомное. И процесс оплодотворения у нее имеет ряд любопытных особенностей. Так, сначала цветы всплывают на поверхность водоема, причем весьма оригинальным способом: в первое время в середине цветка появляется пузырек кислорода, ко- торый, увеличиваясь в размерах, и поднимает ветку с цветками на поверхность Здесь пузыреклопается, и комочки созревшей пыльцы падают на лепестки, которые отрываются от цветоножки и плывут по течению. И если во время своего путешествия они встретятся с пестиками, то произведут их опыление. Правда, эту картинуможне увидеть лишь на родине элодеи — в Америке. Малозаметный сорняк амброзия, также переселившаяся в Европу из Северной Америки, представляет многократную опасность. Во- первых, пыльца этого растения — очень серьезный аллерген. Напри- мер, 1 Ставропольском и Краснодарском краях во время цветения амброзии от аллергии страдают до 40 % населения. Кроме того, амброзия является и трудноискоренимым сорняком, снижающим урожайность сельхозугодий. К тому же она очень быстро адаптиру- ется к новым условиям. Преслов)тый борщевик Сосновского — тоже одно из извест- нейших растений-оккупантов Его естественная среда произраста- ния— горные леса, а также субальпийские луга Закавказья и Турции.
Борщевик Сосновского — очень крупное, высотой до 3 метров двулетнее или многолетнее растение. Ребристый темно-красный стебель покрыт ворсинками. Листья довольно длинные — от 1,4 до 2 метров, перисто-рассеченные желтовато-зеленого цвета. Зонтиковидное соцветие, каки все части растения, тоже достаточ- но крупное: диаметром ЙО сантиметров. Цветки белые или розовые. В каждом соцветии насчитывается от 30 до 150 цветков. А на одном растении — иногда более 80 009, В 40-х годах минувшего столетия были проведены эксперименты по использованию борщевика в сельском хозяйстве для кормления животных. Но вскоре выяснилось, что борщевик вызывает серьезные ожоги. Опыты приостановили. Но борщевик уже вырвался на сво- боду и вскоре распространился по средней полосе России, захватив опушки лесов, долины рек. Впрочем, борщевик получил широкое распространение не только в России, но и в Западной Европе и в Америке. В Америке свой особый характер демонстрирует лиановидное растение Пуэрария вьющаяся, или кудзу. Она родом из Японии и Юго-Восточной Азии, а в южные районы США была завезена г 1876 году. Сейчас она настолько широко разрослась, что ее называют «растение, которое поглотило Юг». Кудзу обладает почти неогра- ниченной способностью к росту: уже на второй год при наличии подходящих климатических условий это растение может достичь 30-метровой высоты. А вообще растений-оккупантов в природе немало Только в Рос- сии таких видов, по подсчетам ученых, более сотни. К ним относятся щирица белая, аир обыкновенный, череда облиственная, ромашка душистая, мелколепестник канадский и множество других одно- летников и многолетников. Чем же объяснить столь активное вторжение растений-иноземцев в новые районы. На этот счет существуют две пшотезы. В соответ- ствииспервой версией, растения-оккупанты очень активно заселяют освободившиеся площади. Впрочем, на эти же земли претендуют и многие местные виды. По этой причине эта гипотеза до конца не объясняет процесс проникновения чужеродных видов на новые территорщ».
Вторая гипотеза успех растений-вселенцсв объясняет тем, что в новой среде обитания они уходят из-под биологического пресса своих исконных врагов, которые контролировали их численность в прежних местах обитания ЗНАМЕНИТЫЕ РАСТЕНИЯ-ХАМЕЛЕОНЫ Оказывается, не только среди животных, но и в мире растений есть своеобразные хамелеоны. Одни из них в определенное время меняют расцветку листьев и стеблей, другие — семян и плодов. Наверное, наиболее известным растением с привычками хамелео- нов является обитатель средней полосы, хорошо знакомая многим любителям природы травка медуница обыкновенная. Появляется она в весеннем разнотравье довольно рано. Не успела еще как следует прогреться земля, а медуница уже зацветает. Дело з том, что ее стебли развились еще под снегом, и когда обнажилась почва, у медуницы уже были и позеленевшие листья, и розовые бутоны. В ярко-малиновый цветокрашены и распустившиеся цветки. Но проходит несколько дней, и окраска цветка изменяется: он стано- вится пурпуровым, потом фиолетовым, затем синеет, а еще позже голубеет, а иногда и белеет. Цветы собраны в небольшие пучочки на верхушке стеблей. И все они разные Самые верхние, только что распустившиеся — красные; пониже, раскрывшиеся несколько дней назад, — уже стали фиолетовыми или голубыми. Почему же изменяется окраска цветов медуницы? С чем это связано? Еще в конце XIX века эти же вопросы задал себе немецкий ботаник Г Мюллер. Чтобы ответить на шгх, он стал внимательно наблюдать за растением. И заметил, что насекомые чаше посещают цветки молодые, розовые и редко — голубые. Поразмыслив над сим фактом, ученый пришел к выводу, что изменение окраски цветка с красного на голубой — это сигнал насекомому, что в цветках мало нектара, а, значит, и посещать его нет смысла Лучше лететь к крас- ным чашечкам: там сладкого сока еще достаточно много. И по ре- зультатам своих наблюдений в 1883 году в журнале * Космос» Мюллер
Цветок медуницы, как хамеясон, меняет свой цвет напечатал заметку, которую затем перепечатали в учебники. И до сих пор многие считают, что так оно и есть. И ошибаются. Еще в 20-х годах прошлого столетия неожиданно выяснилось, что голубые цветки выделяют нектар так же хорошо, как и красные Более гою, окраска изменяется даже в том случае, если не наступило с плодотворение. То есть ни голубой, ни красный цвет насекомым о количестве нектара не сигнализирует. Ну а поскольку шмели отдают предпочтение красным цветкам, значит, для этого все-гаки какая-то причина есть. И действительно, венчик в чашечке голубого цветка, по сравнению с красным, сидит намного слабее. А это создает шме- лям определенные неудобства во время сбора нектара. Через тридцать лет последовало новое открытие, опровергшее предыдущее На этот раз выяснилось, что насекомые к окраске цветов безразличны: на голубых они толкутся столь же часто, как и на красных. Минуло еще два десятилетия На этот раз ученые пронаблюдали затем, на какой цвет чаще всего реагируют те или иные насекомые.
- - - — Л установили, что увальни-шмели садились на всякие цветы. В том числе и на голубые Пчелы тоже не разбирались в тонкостях окра- ски цветов. А вот оса знтофора, с которой начал свои наблюдения Мюллер, действительно посещала голубые цветки очень редко. Втрое реже, чем розовые. Выходит, прав был Мюллер? И да, и нет. Дело в том, что в своих наблюдениях он обращал внимание только на нектар. Но ведь не все насекомые охотятся за сладким соком. Шмели — да. Пчелам же подавай нектар и пыльцу: А вот антофера только пыльцу и собирает, дпыльиы в голубых цветках гораздо меньше, чем в розовых. Воттак неожиданно завершилась начавшаяся еше в позапрошлом столетии эпопея с разноцветной травкой медуницей. Кстати, и у жасмина аравийскогодушистые белые лепестки гоже краснеют, когда растение отцветает. А вотугилии—дерева, широко распространен! юго в Центральной Америке, окраска цветов меняет- ся в зависимости от времени года. Так, в конце мая — начале июня они у дерева красные, а в конце августа — начале сентября — белые. С чем же связана такая метаморфоза цветов гилии? Оказывается, голкают дерево иа такие нестандартные «шаги» ее опылители. Дтя того чтобы привлечь миниатюрных колибри, гилии требуются красные цветы. Но когда к началу осени пестрые птички перебира- ются в другие места, гилия выбрасывает белые цветы: на их яркие зовущие сигналы лучше летят ночные бабочки — новые -сезонные труженики», в обязанности которых тоже входит работа по опыле- нию дерева... Но, оказывается, в мире растений имеются виды, которые меняют не только окраску лепестков, но и свой внешний вид И опять же одно из таких растений произрастает в средней полосе. Облик этой травки описан неоднократно как в учебной, так и в научно-попу лярнойли- тературе. Высота — сантиметров сорок. Листья — простые, зубчатые, попарно, друг против дружки, торчат на стебле и на веточках. Цветки зеленовато-желтые, невзрачные. Когда дует ветер и стебли дрожат под его порывами, зрелые семена гремят в сухой коробочке, как в погремушке. Отсюда и название растения — погремок. И хоть наряд у травки не броский, но ведет она себя очень уж своеобразно. Почти как сказочный волшебник, который меняет
свою внешность в зависимости от обстоятельств. А они для погремка складываются порой не самым лучшим образом. Дело в том, что ему, как обитателю лугов, в период массовой заготовки сена угрожает немалая опасность. И не потому, что его отправят на корм скоту: такая участь ожидает большинство луговых трав. Проблема — вдругом: погремок может остаться без потомства. Аэто — ситуация чрезвычайная. Вот и приходится ему менять свою внешность и поведение, чтобы обмануть судьбу-злодейку. И в этом погремок, можно сказать, преуспел. К примеру, в тех местах, где луговую траву косят рано, погре- мок представлен раннелетней разновидностью, которая успевает отцвести до раннего сенокоса. Там же, где косят позже, цветет с опозданием и погремок. Но и он успевает обзавестись потомством. Вопрос только в том, как ему это удается? Ведь семена до косьбы, хоть и появились, но созреть по-настоящему не успели. Но это для растения не принципиально, потому что семена до- зревают в валках, когда сушится сено. А потом, когда сено кидают на вершину стога, коробочки погремка раскрываются, и семена разлетаются по сторонам. Ну а те, что приземлятся на стогу, уедут вместе с сеном чуть позже, а, значит, и распространятся дальше. Налицо две тактики поведения. Правда, следует учесть, что эти адаптации у погремка имели успех раньше, когда заготовка сена осуществлялась вручную. Сейчас времена изменились. На лугах все процессы механизированы. Как приспособился погремок к новым веяниям? — сказать трудно. Не- обходимы дополнительные исследования. Есть еще и третья форма растения. В этом случае погремок уже не поведение свое меняет, а внешность. Перед косьбой розетка листьев погремка буквально приклеивается к земле. И когда над ним со свистом проносится острый нож косы, погремка это особо не тревожит, так как острие косы его не задевает и, естественно, нс причиняет вреда. Когда же сено высохнет и его уберут с лугов, по- тремок поднимется в полный рост и без помех зацветет и обзаведется потомством. Об этом маскараде погремка еще в начале прошлого века поведал русский ученый-ботаник А.В. Цингер. И хотя все он изложил до-
вольно убедительно, тел» нс менее до сих пор ботаников одолевают сомнения в том, что сенокос смог разделить цельный вид погремка натри совершенно разные разновидности. Ведь косить сено начали сравнительно недавно, в Средние века. Слишком малый для эволю- ции срок, чтобы проделать такую работу. Правда, и другой гипотезы на сей счет тоже пока не придумано... Есть своеобразные виды-хамелеоны и среди папоротников. И в первую очередь те из них, которые могут жить и в воде, и на суше. Такими вездесущими видами являются марсилеи. которые довольно широко распространены в теплых районах всего мира. Всего же известно около 60 видов этого рода. И в зависим ости от того, где проходит основная часть жизни папоротника, зависит и егс внешний вид. Так, утех растений, которые обитают в воде, устьиц мало, и все они находятся на верхней поверхности плавающих ли- стьев. И наоборот, у сухопутных папоротников устьиц много, и рас- полагаются они на обеих поверхностях листовой пластинки. Кроме того, у обитателей суши на одном и том же растении в течение жизни появляются листья различной формы. Да и листья у них вырастают в определенном порядке: сначалау них появляется только один ли- сточек, потом — второй, третий и, наконец, у взрослого папоротника вырастает четвертый, теперь уже последний лист. В умеренной зоне с наступлением холодов марсилеи свои листья сбрасывают, и зимуют у них только по»руженные в грунт корневища. Вечнозеленые тропические и субтропические виды при очень боль- шой сухости почвы и воздуха тоже устраивают листопад Но самое удивительная особенность марсилей, причем присущая только им одним, — это их органы размножения, называемые споро- карпиями, которые своим внешним видом очень похожи на плоды цветковых растений. Появляются спорокарпии обычно тогда, когда папоротник переходит к наземному существованию. У разных видов папоротников спорокарпии имеют различную форму и размеры У водных растений они шаровидные или бобовидные, а у сухопут- ных — квадратные или треугольные. Однако у всех без исключения марсилей молодые спорокарпии окружены мягкими зеленылш стен- ками, которые снаружи покрыты волосками. Причем если у водных папоротников с возрастом эти волоски исчезают, то у сухопутных
они остаются на всю жизнь. При этом и кожура спорокарпия с воз- растом тоже меняется, она становится толстой и очень прочной, а также приобретает коричневую окраску. Так что зрелые спорокаргщн своим внешним видом напоминают маленькие орешки. Твердые стенки спорокарпия хорошо противостоят механическим повреждениям и хорошо защищают споры от высыхания. При этом под плотной кожурой спорокарпия споры не теряют всхожести многие годы и даже десятилетия. И как только наступают благо- приятные времена, кожура разрушается, и на ее поверхности появ- ляется студневидная нить, несущая сорусы со спорангиями. Через непродолжительное время стенки спорангия разрушаются, и из них выходят в воду споры, из которых формируется гаметофит вместе с половыми органами... Удивительно, но и некоторые шляпочные грибы меняют цвет своих «сомбреро* в зависимости от влажности почвы, на которой они произрастают. Так, считается, что у подберезовиков, обитающих в сухих, с плотной почвой, местах, Кожина шляпки окрашена в темно- коричневый, а иногда — почти в черный цвет. А при нормальной влажности она у этих грибов темно-серая Когда же влажность не- сколько повышена, грибы надевают «сомбреро* со светло-желтой кожицей. А уж в очень сырых местах, особенно на болотах, шляпки грибов бледные, а плодовые тела искривленные и мелкие. Интересно ведут себя и некоторые, образующие лишайники, гри- бы. Считается, что они самостоятельно развиваться не могут Иначе говоря, без содружества с водорослью они не в состоянии пройти полный жизненный цикл. Однако из этого правила есть исключение. Выяснилось, что три представителя рода 8псйк, принадлежащие к сумчатым грибам, развиваются дв>гмя способами. На обнаженной осине они растут, питаясь мертвой древесиной, то есть живут как сапрофиты, а на коре — в симбиозе с зелеными водорослями, об- разуя накипной лишайник.
РАСТЕНИЯ И ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ НЕВЕРОЯТНЫЕ СИМБИОЗЫ РАСТЕНИЙ С РАСТЕНИЯМИ Чтобы выстоять в суровых условиях окружающей среды, живые организмы идут на самые невероятные уловки, в том числе вступают во взаимовыгодные союзнические огношения, называемые симбио- зом Такие содружества образуют и представители многочисленной земной флоры. Причем как с животными, так и с растениями раз- личных гаксономичес кнх ррупп О самых уникальных, на наш взгляд, союзах растений мы и попытаемся рассказать.. В 1924 году ученые обнаружили водоросль, которую описали как новый вид Назвали ее цианофорой парадоксальной. Однако когда немного позже систематики подвергли эту водоросль более детальному исследованию, то выяснилось, что нианофора —это вовсе не отдельный организм, а симбиоз бесцветной одноклеточной водоросли крип гомо- нады и поселившейся внутри нее сине-зеленой водоросли цианеллы. И столь необычный образ жизни оказывает на клетки цианеллы такое сильное влияние, что они до неузнаваемости меняю! свой ти- пичный внешний вид, Выражается это прежде всего в сильной редук- ции клеточной оболочки. Она, во-первых, становится значительно тоньше, а, во-вторых, в оболочке сокращается число составляющих ее слоев: с четырех до двух. Еще более существенные метаморфозы наблюдаются у цианеллы, поселившейся внутри водоросли глаукоцистис. Эта сьоеобразная
Цианеллы в клетке глаукоцистиса одноклеточная водоросль была описана еще в конце XIX века. Но точно определить, к какой систематической группе она относится, ботаникам долгое время не удавалось. Сначала ее отнесли к сине- зеленым водорослям Затем — к зеленым. Но в 30 -е годы прошлого столетия было установлено, что глаукоцистис — это не отдельный вид, как считали раньше, а своеобразный симбиоз потерявшей свой первоначальный цвет одноклеточной водоросли, близкой к роду ооцистис, и палочковидной сине-зеленой водоросли. Причем по- следняя настолько сильно видоизменилась, что до сих лор ученые не могут установить ее систематическую принадлежность. В симбиозах подобного рода глаукоцистис является пока единственным приме- ром, когда между двумя симбионтами устанавливаются столь тесные взаимоотношения Цианеллы в клетках глаукоцистиса находятся либо в виде двух хорошо заметных групп, либо — в беспорядке. Но, что удивительно, симбиотические и свободноживущие циа- неллы по своей морфологии и физиологии практически ничем не отличаются друг от друга. Правда, в цианеллах. живущих в клетках глаукоцистиса, отсутствуют включения запасных питательных ве- ществ. Впрочем, особой необходимости в этом нет, поскольку пита- тельные вещества эти водоросли получают прямо из клетки хозяина.
‘ . ---—- В ю же время и сами цианеллы обеспечивают клетки глаукоцистиса необходимыми ему соединениями. Деление цианелл осуществляется с помощью поперечной перетяжки. И хотя оно абсолютно не зависит от размножения клетки-хозяина, тем не менее в каждой дочерней клетке оказывается по несколько цианелл. Однако даже при таком высокоразвитом симбиозе, каку глауко- цнетиса, оба партнера тем не менее сохраняют свои индивидуаль- ность и независимость, то есть способность к раздельному суще- ствованию вне клеток хозяина. Впрочем, не всегда в тесном микроскопическом сообществе водо- рослей царит обоюдный мир и согласие. Порой случаются и такие истории, когда один из квартирантов проявляет такую невероятную дрессивность, что в итоге погибают и хозяева, и гости. Примером таких взаимоотношений является слизистая колони- альная сине-зеленая водоросль воронихиния Почти в 50 % случаев в слизи, окружающей ее шаровидные колонии, живут другие сине- зеленые водоросли. Здесь они интенсивно размножаются, хотя имеют чрезвычайно бледную, едва заметную окраску. Это связано стем, что они питаются уже готовыми органическими соединения- ми, которые в изобилии образуются при распаде слизи. И фото- синтез им попросту стал не нужен. Но со временем интенсивное и бесконтрольное размножение водорослей-пришельцев в слизи воронихинии приводит ктрагическому финалу: к дезорганизации и гибели всей колонии, вместе с хозяевами и агрессивными на- хлебниками... Многие водоросли нашли «общий язык» не только со своими родственниками по эволюционному древу, но и с представителя- ми других систематических категорий. Например, с небольшим, плавающим по поверхности воды, папоротником азолла, широко распространенным на рисовых полях Вьетнама и других стран, за- нимающихся выращиванием риса. Очень оригинально устроен лист азоллы. Он состоит из двух, различающихся по строению, половинок, или лопастей. Верхняя половинка, выступающая из зоды, имеет зеленую окраску. На обе- их ее сторонах располагаются устьица. Нижняя лопасть погружена в воду и служит для всасывания воды.
. - - . ----------------------------------------------- Важнейшая особенность азоллы — способность усваивать ат- мосферный азот в симбиозе с сине-зеленой водорослью анабеной. Водоросли в папоротнике находятся в особых микроскопических ячейках, расположенных в полости основания верхней, зеленой лопасти листа. Причем, независимо оттого, в какой географической точке земного шара растет азолла (в Америке, Азии, Африке или Австралии), все равно в этих полостях поселяются колонии анабены (АлаЬаепа агоПае). У молодого листа полость открыта, и водоросли свободно про- никают в нее, размещаясь вдоль стенок. По мере роста листовой пластинки происходит увеличение численности анабены, и отвер- стие, ведущее в полость, постепенно уменьшается, а затем и совсем исчезает. Таким образом, симбионты папоротника оказываются в замкнутом пространстве. Но это не отражается на водорослях: по крайней мере, внешне они ничем не отличаются от своих собратьев, находящихся на свободе, итак же интенсивно делятся, постепенно заполняя все свободное пространство. Как выяснили ученые, союз водоросли и папоротника важен дтя обоих организмов. Например, вещества, вырабатываемые азаллой, стимулируют рост и развитие анабены. Так, если в субстрат, на ко- тором выращиваются водоросли, добавить экстракт папоротника, то они начинают активнее допиться. В свою очередь, и водоросли не остаются в долгу Без них растение хуже растет, медленно развивается, имеет бледно-зеленую окраску, содержит меньше азота и белка, и этого не удается избежать даже при полном обеспечении его элементами минерального питания. Таким образом, как и при любых симбиотических отношениях, от такого союза оба партнера остаются в выигрыше. И союз этот настолько крепок, что попытки ученых поселить в папоротник представителей других родов и даже видов сине-зеленых водорослей успеха нс имели. Но самое поразительное в этих взаимоотношениях то, что, несмо- тря на существующую у этих симбионтов специализацию физиоло- гических процессов, ни один из них не претерпевает сколько-нибудь существенных изменений в своей организации... Не остались «без внимания» водорослей и цветковые растения. Взять хотя бы ардисию городчатую из семейства мирсиновых. У нее
весьма необычные листья: по их краям расположены зубцы и вы- емки, в которых находятся особые вздутия, придающие листьям своеобразную волнистость. При беглом взгляде можно подумать, чТо это некие болезненные наросты. Но оказывается, что в этих миниатюрных узелках живут бактерии. Эти одноклеточные существа заполняют межклеточное пространство листовых узелков. «Оккупация» растения бактериями начинается с проростка. При прорастании семени микроскопические захватчики сначала попада- ют в точку роста проростка, а затем, через устьица, проникают внутрь листовых зачатков, где по краям и формируют узелки-жилища, д чуть позже бактерии появятся и в плодолистиках, и в семенах. Но эти бактерии, хоть и заселяют почти все органы растения, тем не менее вреда для ардисии не несут. Наоборот, они для нее настоя- щие благодетели. В ходе экспериментов выяснилось, что без бакте- рий растение полностью теряет способность к росту. А причина вся в том, что микроскопические сожители снабжаютардесию ростовыми веществами, которые она сама синтезировать не может. Пожалуй, еще больше «союзов» с собратьями по царству создали грибы. Причем многие из этих симбиозов поистине невероятные. Например, с орхидеями, которые без помощи грибов вряд ли смогли бы выжить. И прежде всего потому, что у них крохотные семена, в которых не только ничтожно мало питательных веществ, но и во- обще отсутствует питательная ткань — эндосперм. А не имея в запасе питательных вещее гв, надеяться на нормальное развитие трудно. Поэтому семени нужен покровитель, который бы обеспечил его необходимыми для роста веществами. Таким благо- детелем для орхидеи и является гриб. Он для орхидеи и кормилец, и воспитатель, и защитник. Как только гриб проникает в клетки растения, в семени очень быстро увеличива- ется количество питательных веществ, витаминов, а также стимуля- торов роста. Связано это с тем, что с этого времени гриб приступает к выполнению функций няни-кормилицы. Кроме обеспечения пи- тательными веществами, гриб еще постоянно оберегает орхидею от грибковых заболеваний. Но и орхидея стремится хоть чем-то отбла- годарить гриба за заботу. В качестве благодарности она вырабатывает фолиевую кислоту и тимин, необходимые для роста гриба.
Правда, случается и такое, что гриб по отношению к орхидее вдруг проявляет агрессивность, разрушая ее клетки. Поэтому орхидея вырабатывает специальные защитные вещества, препятствующие проникновению гифов грибов в ее клетки. Следует сказать, что при посредстве гриба миниатюрные ав- стралийские орхидеи ризантелла Гарднера даже умудрились вос- пользоваться запасалш разлагающихся пней. Дело в том, что одним концом гифы гриба аспергилла через волоски глубоко проникают в стебелек этих орхидей, а другим — в гниющие пни растения се- мейства миртовых — мелалеукн крючковатой. Из этих пней они высасывают углеводы и минеральные соли, все еще содержащиеся там, и доставляют в клетки орхидеи. Такой же сложный союз был отмечен и у второй подземной ор- хидеи — криптантемиса: триб, который инфицирует эту орхидею, связан не только с ней, но и с корнями еще одного растения — авто- трофной орхидеи дипудиума точечного, или орхидеи-гиацинта... Впрочем, грибы «дружат» не только с высшими растениями, но и с бактериями, создавая при этом удивительные продукты: такие, например, как кефир и «чайный гриб». В кефирных зернах сожительствуют молочнокислые бактерии и дрожжевые грибки. Бактерия сквашивает молоко, превращая его в простоквашу, а дрожжи сбраживают молочный сахар. В результате выделяется углекислый газ, который разрыхляет молочный сгусток простокваши до однородной консистенции. В «чайном грибе» тоже трудится дрожжевой гриб, но уже с уксус- нокислой бактерией. Формируется такое бесформенное существо в сладком растворе чая. Под воздействием особых веществ сахар сбраживается до спирта, а спирт — до уксусной кислоты. А гриб, в свою очередь, получает азотное питание из чая. УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ-НЯНЬКИ Один из самых ярких примеров симбиоза, который перешел в содействие взрослых растений одного вида выживанию молодых всходов другого вида, следует считать появление растений-нянь.
Вороника является нянькой осоки Так, изучая флору тундры, ученые заметили, что всходы неболь- шой осоки (Сагех Ь1ес1о\уй) появляются и вырастают, как правило, в непосредственной близости к одному из двух вечнозеленых ку- старников — Кассиопеи четырехрядной, или вороники. Если осоке л удавалось выжить без этих растений-нянь, то ее кустики были низкорослыми, ослабленными, с короткими листьями Оказалось, что вечнозеленые кустарники защищают всходы и проростки осоки эт действия холодных субарктических ветров Под пологом кустиков намного теплее, чем в окружающей среде, и почва плодороднее, поэтому осока и тянется поближе к ним. Похожие взаимоотношения наблюдаются у мексиканских как- тусов с растениями-многолетниками, особенно с луизианской ми- мозой. Предполагалось, что растения-няни могут способствовать концентрации семян кактуса у своих стволов, укрывать от травояд- ных животных, предохранять от заморозков, защищать от прямой солнечной радиации. Однако и в этом случае температурный режим играет главную роль. Изучение микроклимата показало, что в пол-
день температура на поверхности почвы под пологом кустарника на 16 градусов ниже, чем вне его, что и объясняет благотворное влияние многолетника на «подшефного» кактуса. Кактусы имеют особый тип фотосинтеза, суть которого в том, что в дневные часы устьица закрыты, и фотосинтез осуществляется за счет углекислого газа запасенного ночью, когда прохладно, и отсутствует риск высохнуть от потери влаги. Таким образом, в дневные часы кактусы не могут понижать температуру тела испарением воды. И от перегрева их спасают «няни», особенно нужные молодым растениям. Очень тесные взаимоотношения сложились также между сосной и прострелом. Где прострел — там сосна, где сосна — там прострел. Оказывается, кустики прострела на первых порах служат проросткам сосны надежной защитой от солнечных лучей. Кусты прострела по- хожи на миниатюрную пальму: длинные черешки листьев — стволы, а рассеченные листья — кроны. И листьев так много, что подними образуется тень, которая необходима молодым сосенкам. Когда же сосна укрепится, она перерастает своего защитника, продолжая тем не менее с ним дружить. Очень часто молодой подрост дуба приживается в основном под покровом низкорослых кустарничков, и наоборот, многие лесные травы и кустарники без деревьев не могут не только нормально раз- множаться, но и вообще существовать. Кислица, например, после вырубки деревьев погибает, лишаясь их тени. Все эти данные говорят о том, что отношения «няни — подопеч- ные» встречаются в растительном мире гораздо чаще, чем принято считать. Причем не только в холодной тундре и жаркой пустыне. Можно вспомнить о растениях-нянях наших умеренных широт — березе и осине. Хвойные породы, и в первую очередь ель, плохо возобновляются на открытых местах. Поэтому вырубки сначала зарастают березой или осиной, и только затем под их пологом на- чинают появляться ели. Но в этом случае есть две особенности. Одна состоит в том, что опека носит групповой характер, то есть сразу вся популяция березы выступает как няня по отношению ко всей популяции всходов и молодого подроста ели. И другая особен- ность — отношения нянь и подопечных не всегда гладкие: в период зимних ветров гибкие ветки берез сбивают хвою с молодых елочек
~ . > —— — - - —. иди сосенок. Но это происходитлишь в том случае, если подшефные поселились слишком близко к своим няням. Но растения-няни не только укрывают молодь от жары. Они также укрепляют почву и обогащают ее органическими веществами. Кроме того, растения с более глубокой корневой системой помогают собра- тьям с короткими корешками, перекачивая минеральные вещества из нижних слоев почвы в верхние пласты. Кстати, некоторые сорные растения таким образом помогают посевам пшеницы и ржи. РАСТЕНИЯ — ПОЖИРАТЕЛИ РАСТЕНИЙ О том, что растения порой не прочь полакомиться животными, известно давно. Но о них разговор в другом месте. Теперь же речь пойдет о тех представителях флоры, которые «нападают» на своих близких и дальних родственников. Причем такие «кровожадные» существа имеются почти во всех группах растений. Взять, к примеру, бактерий. Многие из них ведут себя недруже- любно, а то и агрессивно не только по отношению к человеку или животным. Явную враждебность эти микроорганизмы проявляют и X своим ближайшим одноклеточным родственникам. Ярким примером подобного образа жизни является бделлови- брион бактериоворус, что в переводе означает «пиявкообразный вибрион, пожирающий бактерий». Открыл эту бактерию в 1962 году немецкий микробиолог Г. Штольн: во время опытов на культурах бактерий ученый заметил светлые пятна, свободные от микро- организмов, Оказалось, что здесь «пировала» бактерия-хищница, «выевшая» остальную микрофлору, Бделловибрион в несколько раз меньше своих жертв. В воде с помощью жгутика он перемещается с огромной для микромира скоростью — до 100 своих длин в секунду. И на большой скорости, подобно торпеде, вибрион таранит бактерию-жертву сбоку, прикре- пляется к оболочке и, вращаясь со скоростью 100 оборотов в секунду, пробуравливает стенку в течение 5—10 минут. Ноэто «сверление» не чисто механическое: оно сопровождается выделением целого набора ферментов, способствующих разрушению оболочки.
Когда отверстие готово, через него бактерия-хищник проникает внутрь и начинает активно «выедать» содержимое своей жертвы. За счет ее питательных веществ бделловибрион размножается, и через 3—4 Часа целая армия новых хищников микромира покидает «съе- денную» бактерию и отправляется на поиски новых жертв... Но если хищнические наклонности бактерий известны давно то о водорослях с такими привычками ученые узнали относительно недавно. А произошло это следующим образом. В 1947 году советский микробиолог Б. В. Перфильев в прудовом иле обнаружил загадочное существо. Оно походило на медленно движущийся микроскопический мешочек, стенки которого состояли из одного слоя удлиненных клеток, соединенных одна с другой в единое целое тончайшими нитями плазмодесмами. Все клетки были погружены в прозрачную слизь, поэтому, когда расстояние между ними увеличивалось, слизистые «оконца» между клетками также расширялись, но при этом оставались непроницаемыми. Причем растягиваться они могли очень значительно, но жидкое со- держимое все равно оставалось в замкнутой полости. Назвал ученый этого монстра хищной бактериальной сеткой. В поисках добычи хищное создание неторопливо проплывает в толще воды. И если на его пути встретится одиночная бактерия или колония микроорганизмов, дикгиобактер (таково научное название это существа) начинает наползать на добычу. В результате этой атаки несчастная жертва через одно из слизистых окошек попадает в по- лость зловещего мешочка. И, как только добыча целиком окажется внутри, окошко сразу затягивается, словно шторой, слизью. Причем монстра размеры добычи совсем не смущают. Бывает, что бактери- альная сетка «заглатывает» жертвы, которые размерами в несколько раз превосходят ее саму. Б.В. Перфильев так описывает охоту открытого им организма: «В одном случае внутри О1с1уоЬас1ег наблюдалась живая серно- пурпурная спирилла в энергичном движении. В течение полутора часов можно было наблюдать за тщетными усилиями спириллы вырваться наружу из полости диктиобактера. В то же время состав- ляющие основу сетсвидных стенок хищника бактериальные клетки успели сблизиться почти до исчезновения между ними просветов,
образовав как бы... аналог 5КелУДка'*> Действительно, так же каК пиша в желудке мно- гоклеточного организма, в полости диктиобактера жертва тоже переваривает- ся с помощью ферментов, которые выделяются все- ми клетками стенки. Затем эти же клетки через соб- ственные оболочки вса- сывают образовавшиеся р процессе пищеварения органические вещества. Когда от жертвы остаются «рожки да ножки», хиш- Тератобактер похож на многорядную ленту, которая захватывает свои жертвы особыми лопастями ник выбрасывает их наружу через одно из слизистых окошечек, которое мгновенно затягивается, как только полость освобождается от непереваренных остатков. Любопытно, что, являясь в определенном смысле «колонией», состоящей из нескольких сотен однотипных клеток, диктиобактер размножается, как и большинство одноклеточных организмов, — делением на две почти равные части. В илистых отложениях озер Б.В. Перфильев обнаружил еще не- сколько видов колониальных бактерий-хищников, которые, хотя и отличались от диктиобактера по строению, однако им были присуши те же хищнические повадки, что и бактериальной сетке. Так, у циклобактера колония имеет вид цепочки из трех десят- ков удлиненных клеток, у каждой из которых на конце находится петля. Во время охоты она наползает на жертву и, словно паук муху, опутывает се слизью. В результате образуется так называемый пи- щеварительный кокон. А воттератобактер состоит не из десятков, а из нескольких тысяч клеток. И внешне похож он уже не на цепочку, а на многорядную ленту, которая захватывает свои жертвы особыми лопастями.
Канадские биологи в одном из озер на юго-востоке страны также обнаружили нитчатые водоросли, клетки которых пополняют за- пасы энергии не только с помощью фотосинтетических реакций но и за счет бактерий, которых они с аппетитом поедают. При этом плотоядные клетки водоросли могут получить из «поглощенных» микробов до 50 % энергии, им необходимой. В ходе лабораторных исследований было подмечено также, что хищные водоросли обладают изрядным аппетитом: втечение 5 минут они «съедали» в среднем по 3—4 бактерии. И к концу светового д11я они увеличили количество протеина в своем теле на 25 % процентов по сравнению с его утренним содержанием... А эти микроорганизмы особенна вольготно себя чувствуют в почве, навозе, а также на разлагающихся останках растений. Отно- сятся они к колониальным микробам миксобактериям. Однако их короткие палочковидные клетки, величиной в тысячные доли миллиметра, могут существовать и поодиночке. Но все-таки чаще всего они организуются в многотысячные скопления, которые в по- исках пропитания всей своей массой перемещаются с одного места на другое. При этом каждый член коллектива выделяет обильную слизь, которая служит своеобразной «смазкой», обеспечивающей скольжение армады микроорганизмов по поверхности почвы. Как только на пути этого полчища появляется добыча, например, скопление бактерий другого вида, передовой отряд колонии резко по- ворачивает к жертве и наползает на нее, покрывая ее мириадами кро- шечных тел. После этого у миксобактерий наступает время настоящего пиршества, во время которого с помощью специальных ферментов она переваривает добычу до легко усвояемого состояния. Если те же самые виды миксобактерий оказываются в воде, они сразу же преобразуются в шаровидные колонии, состоящие из сотен тысяч и даже миллионов особей. И когда на пути этого миниатюр- ного шарика попадаются другие микроорганизмы или их колонии, активные движения клеток затягивают жертву в особые углубления на поверхности хищного шара, называемые пищеварительными карманами, где она и переваривается. Но особенно интересные явления в поведении миксобактерий наблюдаются тогда, когда возникает дефицит пищевых ресурсов.
рели до этого клетки миксобактерий в обшей слизистой массе были распределены равномерно, то теперь они начинают собираться в центре колонии, куда прибывают все новые и новые отряды кле- ток- В результате таких активных перемещений клеточных масс колония редеет по краям, но зато в центральной части она, словно ца дрожжах, вздымается кверху. Причем не бесформенной массой, а вполне структурированным образованием: из едва заметного бу- горка вырастает вертикальный столбик, в верхней части которого появляется множество ответвлений. В конце концов, из слизистой лепешки образуется нечто вроде приземистого деревца, у которого верхушки веточек украшены странными крупными «цветами» с многочисленными толстыми «лепестками». Эти древовидные образования достигают в высоту нескольких миллиметров, поэтому хорошо видны и без микроскопа. У разных ви- дов миксобактерий они могут различаться формой, а также окраской, которая может быть зеленой, желтой или оранжевой. Называются эти «цветы» плодовыми телами и состоят, по сути, из двух катего- рий клеток. Основная их масса во время роста «деревца» служит строительным материалом. Они формируют «ствол» и «веточки» плодового тела. А вот «лепестки цветов» — это немногочисленные группы тех клеток, которые, пережив суровое время, опять вернут- ся к активному образу жизни. Во время формирования плодового тела они утратят свою палочковидную форму, округлятся, оденутся в плотные оболочки и превратятся в покоящиеся клетки — споры. И когда минует неблагоприятный период, они опадут с ветвей пло- дового тела, утратят свою защитную оболочку и вновь превратятся в подвижные палочки. И опять начнут делиться и тем самым положат начало новым поколениям миксобактерий. РАСТЕНИЯ — ОТРАВИТЕЛИ РАСТЕНИЙ Многие растения для зашиты собственной жизни или для захвата новых территорий нередко используют химические вещества. Так, лактобациллы, растущие вместе, представляют собой не множество отдельных клеток, а сложное объединение, в котором бактерии по-
Лвол ели обладает способностью выделять фитонциды крыпаются общей пленкой, плотно слипаются клеточными стен- ками или соединяются цитоплазматическими трубочками, образуя разветвленную сеть. Однако в реальных условиях лактобациллы не живут сами по себе, а всегда соседствуют с другими бактериями, многие из которых для человека или вредны, или безразличны. Попав в такое сообше- ство, бактерии преображаются. Они начинают усиленно выделятьв окружающую среду округлые гранулы с губительными для соседей веществами: молочной кислотой, лизоцимом и некоторыми специ- фическими белками. В результате часть клеток противной стороны просто перестают размножаться, другие — постепенно разрушаются, третьи — теряют контакты друг с другом, и между ними возникает пустое пространство. Но эти явления происходят в микромире. А что же делается у более высокоорганизованных растений? Способны ли они вести «химическую войну»? Оказывается, вполне, к тому же довольно эффективно... В конце 30-х гадов прошлого века известный советский биолог Токпн Б.П. обнаружил явление, сущность которою очень наглядно
демонстрируют следующие эксперименты, описание которых автор ррнводит в своей книге «Целебные яды растений»: «Сорвем лист березы или дуба, черной смородины или апельсинового дерева, иглы пихты или можжевельника, возьмем свежий корень дикого пиона или корневище хрена, плоды черемухи ил и других растений. Разрежем их, по возможности быстро, на мелкие кусочки и на расстоянии несколь- ких миллиметров или сантиметров от них поместим каплю воды, в которой находятся одноклеточные животные, видимые, как правило, только под микроскопом... К ним относятся амебы, инфузории и им лод°бнь1е микроорганизмы... Опыты поставим так, чтобы капля воды с простейшими никоим образом не соприкасалась с растительным материалом. Через 5, 10, 20 минут все простейшие погибнут...» Дальнейшие исследования показали, что такой же результат, как с простейшими, наблюдается и в том случае, если воздействовать «кашицей» на бактерии и плесневые грибы. Из своих наблюдений ученый сделал вывод, что растительная суспензия выделяет особые лету’ше вещества, которые отрицатель- ным образом сказываются на жизнедеятельности микроорганизмов. Назвали эти вещества фитонцидами. Как показали последующие опыты, у разных растений определен- ные органы обладают различной способностью выделять фитонциды. Так, У одних растений, как, например, у черемухи и можжевельника, токсичные вещества выделяются всем телом, у других, таких как садовые розы, противомикробными свойствами обладают лишь тканевые соки. Большинство же растений, по-видимому, могут выделять одно- временно и летучие, и нелетучие вещества, убивающие микробов. Например, капля водного настоя из мелко нарезанной хвои ели, прибавленная к капле воды, в которой находятся простейшие, в доли секунды приводит их к гибели. Тканевые соки аира, шалфея, крушины и многих других лекарственных и нелекарственных рас- тений обладают такими же убийственными для микроорганизмов свойствами. Установлено также, что водный настой или отвар из корней кровохлебки лекарственной в течение 5 минут убивает ми- кробы, вызывающие такие заболевания, как дизентерия, брюшной тиф, паратифы и т.п.
Но нс только поврежденные участки растений продуцируют ле- тучие вещества. Так, было установлено, что и здоровые листья, на- пример той же черемухи, очень быстро расправляются с бактериями золотистого стафилококка. Однако рекордсменами по уничтожению болезнетворных микробов оказались герань и тополь: на их листьях большинство бактерий погибали уже через 3 часа. Но антимикробные вещества выделяют не только листья и стебли растений. Почти каждый, кто сеял семена, знает, что некоторую их часть разрушают микроорганизмы. Конечно же, на этот процесс влияют многие факторы, например, состояние самих семян. Но не- сомненно и то, что микроорганизмы уничтожили бы в почве гораздо больше посадочного материала, если бы семена нс синтезировали те же фитонциды. Известно, что после пожаров семена некоторых однолетних сохраняются в почве в состоянии покоя до 40-50 лет. Семена ТРаВ е сохраняют всхожесть и после пребывания по несколько лет в ТаКЖе влажной почве. Трудно представить, чтобы они могли сохра- °Хься в таких условиях даже один год, если бы не содержали анти- микообных агентов. В целом же, как установили ученые, в семенах м плодах содержится немало различных соединений, отрицательно воздействующих на микроорганизмы. Это - горчичные масла, алка- лоиды, фенолы, гликозиды. Например, рутин - в семенах капусты, апигенин - в семенах сельдерея... Но кроме отрицательного влияния на бактерии, высшие расте- ния своими химическими выделениями могут оказывать негативное влияние и на представителей цветковых. Так, было установлено, что люцерна не переносит соседства лебеды и гибнет, а виноград чахнет от присутствия рядом с ним лавра, редьки и капустьь Было также подмечено, что бодяк угнетает овес, молочаи и скабиоза вредно влияют на лен, плевел отрицательно воздействует на пшеницу. Было показано также, что фасоль увядает и гибнет в воде, содержащей вещества, выделяемые корнями других особей того же вида, тогда как пшеница начинает процветать в воде с добавлением выделений бобовых. Довольно сильное отрицательное влияние на раститель- ность оказывает черный орех: под ним или около него она или от- сутствует вовсе, или очень скудная.
Замечено также, что и насаждения ложной белой акации почти лишены всякой другой растительности. Связано это ее свойство с тем, что кора и древесина этого вида содержат токсические вещества, угнетающие рост других растений. В природных условиях тормозят развитие друг друга дуб и орех. Осина угнетающе действует на многие породы деревьев, в том числе и на дуб. Некоторые сорта капусты и фиалки альпийской «ненавидят* друг друга настолько, что гибнут, когда их высаживают вместе. При совместном высеве семян фиалки и ржи прорастает 100 % семян фиалки,а ПРИ посеве семян фиалки и пшеницы ни одно семя фиал- ки нс прорастает. Вблизи участка с полынью — даже на расстоянии одного метра — наблюдается резкое замедление роста льна, тмина, шалфея, гвоздики, георгины. В свою очередь степные злаки сильны своей дерновиной, благо- даря которой они могут вытеснить любое растение из «насиженной» ими территории. Однако с шалфеем австрийским они справиться не могут. Он, словно стойкий оловянный солдатик, успешно отражает их атаки. Дело в том, сто у этого растения имеется розетка плотно прижатых к почве округлых листьев. Этим, вроде бы ничем не при- мечательным, оружием и сражается травка-герой с ордами злаков. Оказывается, его листья (а также стебли и корни) выделяют био- логически активные вещества — колины, которыми и уничтожает шалфей своих недругов. Да так успешно, сто под его розеткой вообще не остается никаких всходов. А шалфей белолистый из американских прерий с помощью кам- фары ближе девяти-десяти метров не подпускает к себе никакого растения. Целым набором отравляющих веществ обладает и знаменитый папоротник-орляк. Поэтому порой он и занимает целые плантации, в которые почти никого из других растений не допускает. Оказы- вается, сухая ветошь папоротниковых листьев выделяет целый набор ядовитых веществ. И другие виды трав, оказавшись в зоне действия невидимых химических соединений, чахнут и погибают. Правда, некоторые луговые злаки, например, костер и овсяница, на засилье орляка не реагируют. А ясколка липкая даже умножает свои легионы.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ-ПАРАЗИТЫ Оказывается, растения не только образуют союзы, защищаются и атакуют других организмов или себе подобных, но они еще и па- оаз.пируют. Впрочем, ничего удивительного в этом нет, поскольку паразитизм довольно широко распространен в живой природе и, естественно, от такой формы питания растения тоже не смогли от- казаться При этом растений-паразитов в природе немало: одних только высших растений более 4000 видов, относящихся к 19 семей- ствам. Что же касается низших форм - бактерий, грибов, - то их еще больше. Порой паразитирующие растения демонстрируют уникальные способы проникновения в своих хозяев, а затем и их уничтожения. Впрочем, не все паразиты столь жестоки. Нередко они ведут себя более-менее мирно, лишь используя часть питательных запасов своих «благодетелей». А некоторые - даже защищают своих хозяев. В этом отношении своего рода рекордсменом является сандаловое дерево незеленеюшее — как считается, самый крупный паразит среди представителей царства растений. При толщине ствола 30—40 сан- тиметров его высота достигает 5—6 метров. Обитает это растение в Азии: особенно же широко оно распространено в Индии и Китае. В отличие от своих родственников, синтезирующих углеводы сами, а от соседних деревьев получающие лишь минеральные ве- щества, это растение совершенно лишено хлорофилла и поэтому к фотосинтезу абсолютно не способно. Поэтому оно и находится в полной зависимости от окружающих его деревьев. А для того чтобы сандаловое дерево чувствовало себя комфортно, его «благодетели» должны быть как минимум здоровыми. И словно понимая это, сандаловое дерево вырабатывает особые вещества, которые делают его ткани совершенно несъедобными для большинства насекомых. А через сросшиеся с соседними деревьями корни это дерево-паразит щедро «делится» своими инсектицидами с растениями-хозяевами, проводя их своеобразную профилактиче- скую обработку. А вот обитатель тропиков — фикус-удушитель, хоть и нс питается соками дерева-хозяина, но ведет себя не лучше любого паразита. Он
поселяется на ветвях в кронах деревьев. Окрепнув, фикус от- ращивает длинные воздушные корни, которые очень быстро растут в постоянно влажном воздухе тропических лесов. Корни дорастают до земли, проникают в нее, и после этого фикус начинает жить как любое растение, стой лишь разницей, что еще и активно эксплуатиру- ет дерево, на котором поселил- ся. Своими разрастающими- ся корнями он, словно сетью, постепенно оплетает ствол дерева-хозяина, образуя во- круг него своеобразный чехол. Со временем «мертвая хватка» усиливается, и в конце концов жертва засыхает, а на ее месте остается фикус-удушитель. Фикус-паразит отращивает длинные воздушные корни А с другим растением-паразитом мы уже знакомы. Это — раф- флезия Арнольди. Она сама и ее ближайшие родственники из этого семейства в качестве хозяев используют растения рода Те1газ18та из семейства виноградовых. Всетело паразита почти полностью погру- жено в корень или стебель хозяина. И только цветок располагается снаружи... Немало растений-паразитов и в наших краях. И, наверное, наи- более удивительным является петров крест. Когда весна переходит к активным действиям, а это случается после того, как отцветет ольха и подснежники, кое-где на лесной подстилке можно увидеть странные бело-розовые ростки, причем довольно мощные: длина их почти с карандаш, а толщина — примерно в два пальца. Они рыхлые и лохматые. На толстом мясистом стебле, поднимающемся над землей, сидят вплотную друг к другу многочисленные розовые цветки. Но при этом
ни одного листочка. Это странное образование, похожее на червяка не что иное, как любопытное лесное растение — петров крест. Вид у растения необычен. И в первую очередь потому, что оно со- вершеннолишено зеленой окраски. Аэто значит, что у петрова креста отсутствует хлорофилл. А, как известно, такие растения не способны к фотосинтезу, и поэтому нс могут вырабатывать необходимые ды жизни органические вещества из углекислого газа и воды. Но тем не менее они существуют. Как и грибы, которые тоже лишены хло- рофилла. Отсюда можно сделать вывод, что в образе жизни петрова креста и грибов есть нечто общее. И этим общим является способ питания. Выходит, что петров крест — растение-паразит. Убедиться в этом можно простым способом: выкопав растение из земли. Правда, сделать это совсем непросто. Стебель растения про- должается под землей, превращаясь в корневище. Но теперь он уже имеет белый цвет и слишком велик, чтобы с ним легко справиться. Тем более что толщина его не уменьшается, а увеличивается. Он густо по- крыт совершенно необычными листьями: короткими, белыми, сильно вздутыми, похожими на очень толстые миниатюрные ковши. В их углублениях иногда попадаются мертвые насекомые. Кстати, по этой причине раньше считали, что петров крест питается насекомыми. Подземный стебель не только глубоко внедряется в землю, но и еще многократно ветвится. От корневища боковые веточки от- ходят под прямым углом и парами, одна против другой, образуя что-то вроде своеобразных крестов: отсюда, видимо, и происходит название растения. Если не останавливаться, а продолжать вести раскопки, то вскоре можно увидеть и тонкие корешки... Вот тут-то и обнаружится раз- гадка странного цвета петрова креста. Оказывается, эти корешки соприкасаются с живыми корнями орешника или липы и присасы- ваются к ним, получая оттуда питательные вещества. В месте сопри- косновения образуются особые утолщения — присоски. Выходит, и впрямь, как мы и предполагали, петров крест — растение-паразит. А раз так, то зеленые листья и стебли ему ник чему. Ему необходимы только органы размножения — цветки. Если бы петрову кресту нс требовалось продолжать род, то он, вероятно, никогда бы не показывался из-под земли. Именно для
этого весной и поднимается петров крест на поверхность. Цветки его содержат нектар, и их охотно посещают пчелы и шмели, которые и осуществляют опыление. Когда появятся плоды, а затем созреют и высыплются черные и ^аленькие, как у мака, семена, жизнь надземных побегов завершит- ся, и они засохнут. И никаких следов от растения не останется. Пе- тров крест опять надолгие месяцы спрячется в землю. А в некоторые годы он и вовсе не показывается на поверхность, даже весной... Среди известных растений-паразитов числятся и повилики. Их около 170 видов. Своими длинными стеблями, похожими на бе- чевки, они обвивают побеги растений-хозяев и высасывают из них питательные вещества. А среди жертв повилик — клевер, лён, табак, другие культурные растения. Кстати, именно с повиликами связано одно интересное откры- тие: оказывается, многие растения-паразиты чувствуют присут- ствие своей «жертвы» на некотором расстоянии. И эта способность идентифицировать свою «добычу» по выделяемому ей запаху по- зволяет паразитам успешно завоевывать значительные территории и активно нападать на многие культурные растения: помидоры, морковь, лук и т.д. Так вот, исследуя повилику, ученые установили, что, выбирая объект, растение придерживается определенных правил. Во-первых, она различает несколько видов растений, из которых выбирает то, которое более богато питательными веществами. Например, пови- лика никогда не выберет пшеницу, если ей есть альтернатива в виде вкусных и сочных томатов. Действительно, в экспериментах было показано, что повилика нападала на томаты в 80 % случаях, если рядом помещали рассаду пшеницы и помидоров. Более того, когда запахом томатов пометили резину, паразит в 73 % случаях не замечал обмана и прикреплялся к резине. В одном из экспериментов ботаники поместили рассаду повилики в теплицу между двумя туннелями, водном из которых росло четыре экземпляра настоящих помидоров, а в другом — имитирующие их четыре других растения. И повилика в 77 % случаях безошибочно нашла любимые ею томаты.
Впрочем, поиском питания заняты не только корни повилики, но и других растений-паразитов. А для того чтобы эти поиски были удач, ными, растут корни не прямо, а по спирали. Такой рост позволяет корням обследовать намного больший объем почвы и, естественно быстрее найти источники питания и воды. УДИВИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА КОММУНИКАЦИИ У РАСТЕНИЙ В 1965 году американец К. Бакстер, занимаясь усовершенство- ванием полиграфа, решил прикрепить датчик прибора к листу комнатного растения — филодендрона. Затем конструктор опустил один из листочков в кружку с горячим чаем. Никакой реакции не последовало. Когда же он решил применить более сильный стимул - огонь, и потянулся за зажигалкой, то заметил, как кривая на ленте самописца быстро поползла вверх! Конечно, поверить в подобное довольно сложно, поскольку получалось, что филодендрон прочел мысли человека. Чуть позже Бакстер поставил другой опыт. На этот раз механический прибор опрокидывал чашку с креветкой в кипяток. Причем время опро- кидывания выбиралось случайно. И самописец опять фиксировал «эмоциональный» всплеску цветка. И, наконец, Бакстер поставил самый оригинальный экспери- мент; он смоделировал преступление. В помещение, в котором находились два растения, по одному входили шесть человек. По ходу опыта кто-то из них должен был повредить один из фило- дендронов. Но кто это сделал, Бакстер нс знал. Тогда он пред- ложил участникам эксперимента снова пройти поочередно через помещение. И в тот момент, когда в лабораторию вошел человек, сломавший цветок, кривая на самописце резко подскочила вверх. Это означало лишь одно: филодендрон опознал «убийцу» своего соседа. Большинство ученых опыты Бакстера восприняли с недовери- ем. А многие из специалистов даже попытались их воспроизвести. И вот американский ученый М. Фогель после серии экспериментов
Приборы отмечали эмоциональные всплески у филодендрона сообщил, что растения и впрямь могут реагировать на человеческое участие. В 1970-е годы аналогичные опыты были проведены в лаборатории профессора В. Пушкина в Институте общей и педагогической пси- хологии. Ученые пытались выяснить, .на что конкретно реагируют растения: на эмоциональное состояние человека или на опасные действия? Для этого исследователи погружали испытуемых в гипнотиче- ское состояние и внушали им различные эмоции. Оказалось, что датчики, прикрепленные к бегонии, находившейся в трех метрах от загипнотизированного человека, фиксировали импульсы как раз тогда, когда у него менялось эмоциональное состояние. Выходит, растения и впрямь могут улавливать некие сигналы, поступающие от человека. Но обмениваться сигналами могут растения и друг с другом. Меняя электрические потенциалы в своих листьях, одно растение может определенным образом повлиять на другое. Так, когда уче- ные измерили биопотенциалы у проростков кукурузы, то обратили внимание на следующий любопытный факт. Оказалось, что если одно из растений поместить под светонепроницаемый колпак, то есть в полную темноту, а другое — освещать мигающим светом, то
примерно через восемь часов импульсы у первого растения начинают подстраиваться под ритм биопотенциалов второго... Но, как выяснилось, «общаться» могут не только высшие рас- тения, но и бактерии, которых принято считать изолированными одноклеточными организмами без выраженного социального по- ведения. Однако это не так. Правда, среди бактерий «разговоры тет-а-тет» невозможны. Но у них для коммуникации существует особый — химический — язык, который особенно активно исполь- зуется, когда бактерий много. В этом случае каждое одноклеточное выделяет определенные сигнальные молекулы, и по достижении необходимой концентрации они становятся «голосом большинства», понятным всем участникам собрания. Таким образом, «разговор» для бактерий нужен для того, чтобы принимать коллективные решения. В частности, так микроорганизмы «пересчитывают» друг друга, со- бираются в колонии или синхронизируют выброс токсина. «Универсальным словом» у бактерий является химический сигнал А1-2 за синтез которого у различных микроорганизмов отвечает одинаковый ген. При этом, несмотря на универсальность, разные бактерии реагируют на него по-разному. Сигнал способен «вклю- чать» свечение морских микроорганизмов и открывать сеанс связи в колонии Е. соН. Ученые сумели даже поймать эту молекулу с поличным. На бактерии У1Ьпо ЬагуеУ1 они обнаружили рецептор, состоящий из нескольких тысяч атомов, к которому и пристыковывалась А1-2. Дальнейшие исследования показали, что эта молекула содержит атомы бора. А ведь давно известно, что данный химический элемент определенным образом воздействует на живые организмы. Как именно9 - было неясно. Теперь можно предположить, что бактерии, по крайней мере некоторые из них, пользуются этим соединением в общении друг с другом. Зная это, вполне можно помешать их раз- говорам. И тому есть примеры в живой природе. Так, некоторые виды водорослей выделяют фураноны — вещества, которые препятствуют образованию на стеблях налета бактерий. По- добную стратегию микробиологи хотят использовать и в борьбе с возбудителями болезней. Нужно лишь понять, какими веществами можно подавить активность сигнальных молекул. Например, для
целей предлагается использовать протеазы — ферменты, расще- пляющие протеины. И если сигнальные молекулы будут распадаться, уо л «перепись населения» в мире бактерий не состоится. Можно также воспользоваться веществами, которые деформи- руют сигнальную молекулу. С измененной формой она нс сможет пристыковаться к рецептору бактерии. А это значит, что он не раз- берется в посылаемых сигналах. То есть «посол войны» превратится в посла с «китайской грамотой», которую нормальный микроб не сумеет прочесть. Следует также сказать, что из-за неодинаковой расшифровки «языка» разными видами бактерий могут возникнуть межвидовые конфликты. Кроме того, одни виды с помощью этого языка могут контролировать другие: например, достаточно правильно вмешаться в разговор конкурентов, чтобы оказаться победителем в борьбе за тот или иной ресурс. Совсем по-другому ведут себя морские светящиеся бактерии Вибрио фишери. Так, если их мало, они не светятся. Но когда бак- терии, размножаясь, достигают определенной численности, они начинают светиться. Как же столь примитивные существа узнают, когда им надо люминесцировать? Оказывается, в ходе «общения» друге другом. И в качестве языка им служат определенные химиче- ские соединения — гормоны. Когда бактерий немного, эти молекулы просто-напросто уносятся микротечениями, не оказывая никакого влияния на поведение микроорганизмов. Но когда бактерии активно размножаются и их численность увеличивается, естественно, кон- центрация гормонов в воде тоже многократно возрастает. И когда она достигает определенного уровня, то включаются механизмы био- люминесценции и все бактерии начинают синхронно светиться. Таким образом, эти микроорганизмы «разговаривают» друг с другом при помощи определенного химического вещества. Им явля- ется белок, который стимулирует синтез специфических гормонов. В свою очередь, на внешней мембране бактериальной клетки нахо- дится рецептор, к которому молекула гормона подходит, как перчатка к кисти руки. Когда гормоны достигают рецепторов, автоматически включается и система свечения бактерии. Причем ученые установи- ли, что у всех бактерий имеются аналогичные механизмы...
Недавно ученые выяснили, что и разные виды высших растений «понимают» химический язык друг друга. Так, когда полынь атакуют "ас комые-вредитсли, растение, сигнализируя об опасности, вы, д^яет в воздух определенные вещества, на которые реагируют ее соседки по сообществу. Впрочем, об этом ученые знали давно. А вот ™ что тревожные сигналы полыни «подслушивает» табак и соответствующим образом реагирует на них, для исследователей оказалось новостью. Ведь эти два вида растений редко встречаются „ одних и тех же местах. Тем не менее табак достаточно эффективно пользуется предупреждением полыни: получив соответствующий сигнал он выделяет необходимые защитные соединения. Но оказывается, растения могут общаться друг с другом также щука Установили это английские и австралийские " ХГисследуя известную всем кукурузу. В холе эксперимента в НУЮ среду биологи поместили корневую систему молодо- "“^ения и высокочувствительные микрофоны. И, к немалому ГО рприию исследователей, приборы неожиданно зафиксировали периодические шелкаюшие звуки частотой примерно 220 терн. В ходе дальнейших опытов было показано, что странные сигаалн подают корни растения. Естественно у ботаников появилось немало вопросов: например, какую информацию передавали корешки, кому она была адресована, каков механизм воспроизводства звуков, где он находите», обша- Хя ли корни только на частоте о 220 герц, или звуковой диапазон намного шире? Пытаясь ответить на эти вопросы, ученые стали воспроизводить звуковые сигналы той же частоты, на которой общались корни. И в ответ на эти звуки корни стали расти по направлению к источнику сигналов. Ученые выдвинули гипотезу, что корешки, которые росли быстрее, посылали своим отстающим «товарищам» сообщения о том, в каком направлении необходимо перемещаться. На остальные же вопросы ответов у специалистов пока нет. А ученый из Боннского университета Дитер Фолькман даже утверждает, что «под землей природа создала систему коммуникации не меньше всемирной паутины Интернет. Огромная сеть из пере- плетенных корней позволяет растениям общаться между собой.
Жизненно важная информация, например, о наступлении засухи иди о появлении первых вредителей, “зашифрована” в химических реществах, которые растения выделяют в почву и впитывают вместе с водой». Другой исследователь из того же университета — микробиолог Франтишек Балушка — добавляет: «Корневище вообще выполняет функции “центрального командного пункта”. Оно растет нс туда, 1(уда ему заблагорассудится, а ориентируясь по электрическим по- лям, по силе притяжения, по магнитному полю Земли —так же, как фо делают птицы. На кончиках молодых корней содержится много разных сверхчувствительных сенсоров, и все вместе они "знают", в каком окружении растет растение, сколько метров или сантиметров оно высотой, сколько влаги и в каких минеральных веществах оно в настоящий момент нуждается и так далее»... САМЫЕ КОВАРНЫЕ РАСТЕНИЯ Конечно, коварство растений — это нс то, что коварство че- ловека, поэтому и понимать его надо как метафору или образное выражение. Взять хотя бы ваточник. Его родина — Северная Аме- рика. В XVII веке его завезли в Европу, предполагая использовать в хозяйственных целях. Но ничего хорошего из этой затеи не вышло. А когда ваточник расселился, то неожиданно прибавил проблем пчеловодам. Оказывается, с этим растением получился не самый лучший вариант в естественном отборе. Особенно это касается насекомых- опылителей. Обеспечив розовые пятилопастные цветки растения обильным нектаром, природа вто же время из цветочных конструк- ций устроила для насекомых настоящие капканы. А все дело в том, что в цветке ваточника комочки пыльцы при- клеены к особому механизму — транслятору, или передатчику, кото- рый, в свою очередь, снабжен «щипчиками». Ими-то он и цепляется за лапки насекомых. Когда пчела перенесет транслятор с пыльцой на другой цветок, он, чтобы произошло опыление, должен обязательно оказаться в особой
Лапка пчелы может легко застрять в отверстии цветка ваточника щели на рыльце пестика. Но если там уже есть другие передатчики, пчелу ожидают огромные неприятности, так как лапка пчелы в этом случае может застрять в отверстии. Бедное насекомое в поисках опоры попытается ухватиться за другой цветок. Но если и там случайно окажется транслятор, лапка пчелы попадет в очередной капкан. Иногда и третья лапка оказыва- ется в ловушке. В этом случае насекомому, чтобы сохранить жизнь, остается одно: пожертвовать лапками... А это коварное дерево обитает в пустынях Мадагаскара. Ботаники именуют его НаграёорНуШт егапсйсНеге. Мы же можем назвать его «безжалостный коготь». Змееподобные ветви этого искривленного дерева тянутся над самой землей, и их часто засыпает песок. От этих веток поднимаются покрытые листья ми побеги с ярко-желтыми или розовыми цветами, причем довольно привлекательными. Но вот сменяющие их плоды — поистине дьявольское приспособ- ление. Эти капсулы, достигающие 13 сантиметров в поперечнике, сплетены из множества крючков, которые моментально впиваются в любое существо, имевшее неосторожность к ним прикоснуться. Такое прикосновение одинаково опасно и для людей, и для животных.
—— — - - - - *• “ Какие муки способны причинить эти коробочки, видно из рас- сказа одного натуралиста. Он пишет: «Газель, беззаботно прыгая К резвясь, наступает на такую капсулу. Изогнутые колючки, эла- стичные, как китовый ус, немного расходятся, и копыто упирается в жесткую стенку коробочки Крючки со всех сторон впиваются в пятку, и каждое движение копыта загоняет их все глубже и глубже в кожу. Коробочка буквально подковывает злополучную газель. Ей приходится пробежать много мучительных миль, прежде чем она разобьет ее на части и рассеет семена по земле. Вот так, ценой жестоких страданий антилоп, когтистое растение из года в год обе- спечивает себе продолжение рода». Но житель Мадагаскара — не единственное растение, которое обзавелось подобным капканом. Его примеру «последе вала» и мартини» песчаная, тоже обитающая в пуст ынях. Ее цепкие когти образовались из длинного пестичного столбика, который хогь и высох, но не разрушился, а, напротив, приобрел крепость стальной пружины. А концы его заострились, словно у трезубца. И действует он точно так, как и далекий мадагаскарец: защелкивается на ноге, словно капкан. Не меньше мучений приносят животным и плоды некоторых других растений. Так, зерновки ковыля тырсы становятся настоя- щим мучением для овец. Его острые, как иголки, плоды в своей верхней части несут длинные, голые ости, которые, засыхая, вер- тятся, обхватывая своими петлями и узлами все, с чем приходят з соприкосновение. Попаь в руно овпы, они запутываются в нем остями, а острым конном прикалывают кожу животного, причиняя ему неимоверные страдания. Плоды гарпагофитона, произрастающего в южной Африке, по- крыты цепкими колючками, с помощью которых они вплетаются в гривы льво? И когда животные пытаются их выкусывать, плоды впиваются своими ужасными крючьями в ткани ротовой полости, заставляя животное терпеть не только мучительную боль, нс и голод. С этим уникальным во многих отношениях деревом мы уже знакомы. Называется оно — пуйя Раймонда. Именно у него очень длинная цветочная кисть и разовое цветение. Но его соцветие, слов-
но с какой-то коварной целью, окружено розеткой из сотен длинных и острых, как кинжал, листьев. Величественное растение манит к себе самых разных животных- в основном насекомых и птиц. И многие из этих созданий пуйя ПрИ- нимает довольно благосклонно, предоставляя им и стол и кров. Есть у нес и свои любимчики. Это — гигантская бабочка кастания и птичка тордо. Оба этих вида играют в жизни растения немаловажную рОль Взрослые мотыльки опыляют растение и отгоняют тех, кто хочет на дармовщину побаловаться нектаром, которого, впрочем, у растения немало: водном цветке иногда собирается более полулитра. Особенно досаждают пуйе колибри. У них длинный клюв и язык, и нектар они пьют на ходу, не задевая цветков, а значит, не участвуя в опылении. Однако главный опылитель пуйи не мотыльки, а похожая на европейского скворца птичка тордо. У пуйи две трети цветов бес- плодные. На один из таких цветов птица присаживается и малень- кими глотками, как дегустатор вино, потягивает нектар из плодущих цветков. От налипшей пыльны черная головка тордо становится в это время ярко-желтой. А чтобы птица не простаивала из-за нехватки посадочных мест, пуйя и обзавелась множеством бесплодных цветов, которые для тордо служат в качестве насеста. Однако, кроме тордо, пуйю посещает множество других птиц, большая часть из которых к пыльце и нектару безразлична. Так что, товарищеские отношения между птицами и растением зиждутся нс только на гастрономических пристрастиях: для всей этой пестрой компании растение служит великолепным убежищем. Листва у рас- тения ощетинилась острыми пиками на 360 градусов вокруг ствола. Но между листьями остаются проходы, куда могут проникнуть мел- кие пташки и свить себе гнездо. Прорваться сквозь такое заграждение осмелится не всякий хищ- ник. А коль и найдется смельчак, то за свое ухарство он может по- платиться жизнью. Правда, иногда обитателям пуйи приходится испытывать мощь ее защитных укреплений на себе. И почти всегда такие ситуации заканчиваются для них трагически. Дело в том, что по краям толстых листьев располагаются крепкие и острые крючки, загнутые концы которых направлены к центру рас- тения. Поэтому протискиваться между ними надо очень осторожно.
Одно неверное движение — и тельце птицы оказывается на крючке. Пораженная болью и страхом птица начинает кидаться из стороны в сторону, пытаясь вырваться из цепких объятий растения. Но хао- тичные движения лишь усугубляют ее положение: чем сильнее птица дергается, тем глубже впивается острие в ее тело. В конце концов, измученная птица погибает. Иногда, как свидетельства происшедших трагедий, на одном стволе пуйи может висеть до десяти иссохших трупиков птиц. Однако, несмотря на потери, птицы все равно стаями слетаются к пуйе, хорошо зная, что здесь им будет предоставлена и защита, и сладкое угошение. Но и птицы в долгу не остаются. Их помет в смеси с опавшими листьями, остатками гнезд и трупами самих пернатых попадает в почву, делая ее еще плодороднее. А это значит, что рас- тения начинают расти быстрее и выше, становясь плодовитее... А это деревце, имя которому амбатч, селится в долине Нила. Величиной оно, как небольшая ива, но растет гораздо быстрее, древесина при такой высокой скорости роста образуется пористая и легкая, как пробка. Разрастаясь, амбатч со временем образует целую колонию рас- тений. Пустующее же пространство между ними занимают водяные травы и папоротники, а в переплетение корней набивается ил. Глядишь, и через несколько лет образуется небольшой остров, по которому можно ходить, правда, с опаской. Дело в том, что между островками остаются свободные места, не занятые стволиками амбатча. На первый взгляд эти водные зеркала никакой опасности не таят. На самом же деле они, как полыньи среди льда. Не один гиппопотам, решивший выкупаться, нашел здесь свою погибель. Под водой корни амбатча разветвляются петлями, куда животные и попадают, как в ловушки. А пытаясь высвободиться, они еще больше запутываются и в итоге погибают. Так же, правда, уже на суше, на некоторой высоте от земли, раз- растается другое дерево — тропическая андропеталюма. Его тонкие побеги, поднявшись над землей метров на пять, загибаются дугой и устремляются своей верхушкой к земле. От этих дуг отходят новые побеги и, точно так же, описав полукруг, падают вниз. Все эти дуги переплетаются между собой и с ветками соседних деревьев.
Таким образом, на некоторой высоте от земли образуется густая сетка, которую сплошным ковром устилают мхи, затягивая своими стеблями и корнями все имевшиеся дыры и просветы. Образуется чуть ли не широкая зеленая улица. Неопытные путешественники иногда пытались по ней прогуляться. Но после нескольких шагов они проваливались вниз, ломая себе кости. ХИМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ Когда на плантацию молодой ржи, пшеницы или другой культуры опускаются полчища саранчи, растения безмолвно ждут своей траги- ческой участи. Ведь, в отличие от зверя, птицы или рыбы, у них нет когтистых лап или острых клыков, чтобы защититься. Более того, они даже не могут убежать от угрожающего их жизни хищника. А врагов у них немало. Это и травоядные животные, и многочисленные виды насекомых- вредителей... И все же растения не всегда отдают себя на растерзание врагу без всякого сопротивления со своей стороны. Так, когда, например, на обычный куст помидора заползает гусеница, растение тут же при- нимает соответствующие меры: в его листьях происходит синтез веществ, которые нарушают пищеварение гусеницы. Болес того, в это же время куст активно выделяет в окружающую среду этилен, который для других растений его вида служит сигналом тревоги. И те тоже начинают готовиться к обороне... В конце 1980-х годов в Южной Африке местные фермеры почти повсеместно стали разводить антилоп куду. Мясо этих травоядных животных пользовалось немалым спросом, особенно у коренных африканцев. Витые же рога антилоп за немалые деньги покупали заезжие туристы. И вдруг безо всякой видимой причины животные стали гибнуть. Что же послужило причиной падежа антилоп? Ответил на этот вопрос зоолог Воутер ван Ховен. Правда, не сразу. Когда он исследовал содержимое желудков погибших животных, то установил, что причиной их смерти стала не инфекция и не голод. Но вот что именно, ученый пока сказать не смог.
При появлении гусеницы в листьях помидора происходит синтез веществ, которые нарушают ее пищеварение ]4 лишь спустя два года проблема разрешилась. Наблюдая за поведением антилоп, ван Ховен заметил, что они никогда не за- держиваются возле одной и той же акации. А пощипав минут десять листву на одном дереве, переходят к другому, при этом обязательно двигаясь против ветра. Ученый догадался, что животные опасаются отравиться! Но так дни ведут себя на свободе. А вот те антилопы, которые находились в загоне, вынуждены были кормиться одними и теми же деревьями и кустами. Иного выхода у них не было. Проведенные повторные исследования показали, что в организме павших животных было очень много танина — вещества, которое выделяют растения, чтобы защититься от травоядных животных. Именно так и поступают акации по отношению к антилопам, вы- деляя из листьев опасную дозу танина. Сигналом к таким действиям растения является резкое покачивание листьев. Стоит антилопе дернуть за ветку, как моментально включается механизм синтеза танина. И если животное вовремя не перестанет ощипывать листву, оно отравится. Желудок антилоп куду не в состоянии переварить ли-
324 стья с высоким содержанием танина. И антилопа умирает от голода с набитым едой желудком. Аналогичную стратегию борьбы с зайцем-беляком выработалабе- реза бумажная. После того как зверек обглодал кору дерева, в новых побегах которые появились на поврежденном участке, содержится столько’ядовитых соединений, что их листья и ветки становятся для зайца несъедобными. Использует химическую защиту от вредителей и небольшая трав- ка дубровка удлиненная. Правда, вещество, которое находится вес листьях и стеблях, само по себе нс ядовито. Однако саранча, съедая все что попадается на ее пути, тем не менее дубровку нс трогает. Пело в том что в этом растении имеется соединение, которое по своему химическому составу походит на гормон роста насекомых. И когда дубровкой питается личинка, например, травяной совки, ее организме постепенно накапливается и гормоноподобное Химическое вещество. Однако никакого вредного воздействия на личинку оно не оказывает. Неприятности начинаются тогда, когда приходит время окукливания. Однако значительное количество ложного гормона роста не позволяет личинке сразу превратиться Н КУКОЛКУ И ей приходится по несколько раз повторять этот про- цесс Но при этом старые хитиновые оболочки личинка с себя не сбрасывает, хотя новые и образует. Каждая неудачная попытка окукливания приводит к созданию... очередной головы. В „тоге появляется монстр, у которого головы, как бусинки ожерелья, тянутся одна за другой. Вьгходит что сам по себе ложный гормон роста личинку не уби- вает Но она все же погибает, но только от голода, так как ее головы разделяют хитиновые перегородки. То есть все остальные головы как бы «закупоривают» рот основной голове, и по этой причине пища в кишечник личинке попасть не может. Некоторые растения тоже используют гормональную тактику. Правда, они производят ювенильный гормон, который контролирует процесс линьки насекомых. И дотех пор, пока этот гормон присут- ствует в организме, гусеница постоянно линяет, но окуклиться не может. Это значит, что она завершит жизнь, так и нс став взрослым насекомым. Такой гормон вырабатывает бальзамическая пихта про-
т1<0 красноклопов. Но что удивительно: на клопов родственного семейства лигеид он не действует. А вот у агератума, или долгоцветки, «химическое оружие» раз- нонаправленного действия. Так, у некоторых видов насекомых оно прекращает выработку ювенильного гормона, и отравленные гусс- нииы, теряя аппетит, перестают расти. Но если им все-таки удается окуклиться, то из куколки через некоторое время выходят крохотные неполноценные организмы. Американские же тараканы, употребив в пишу долгоцветку, перестают вырабатывать феромоны, с помощью которых самки привлекают самцов. В результате они перестают плодиться. А для колорадских жуков долгоцветка становится своео- бразным снотворным: откушав этого растения, они надолго впадают в спячку и становятся легкой добычей для хищников. У других на- секомых самки начинают откладывать неоплодотворенные яйца. По-своему борется с вредителями дикий картофель. Одним из его врагов является персиковая тля. Чтобы избавиться от нее, картофель «изобрел» вещество, аналогичное веществу тревоги, выделяемое во время опасности этими насекомыми. Тот же дикий картофель, а также его родственники томаты умеют бороться со своими врагами и более простым способом. Эти растения при значительных повреждениях вырабатывают ядовитые вещества, концентрация которых, постепенно нарастая, через четыре часа до- стигает своего максимума. А затем на этом же уровне поддерживается еще в течение пяти часов. У одних насекомых и млекопитающих эти яды вызывают смертельное отравление, а у других, оказавшись в кишечнике, тормозят переваривание белков. Вредители сначала начинают голодать, а затем начинают искать другие растения. Оригинальный способ защиты против насекомых использует ситниковая ива. Как только на ней появятся вредители, ее повреж- денные и целые листья начинают «портиться»: их вкусовые качества резко ухудшаются, вынуждая насекомых искать другие объекты питания. Остроумный способ защиты «придумала» лиственница. Даже когда лиственничная листовертка полностью ее оголяет, дерево тем не менее при этом не погибает. Но зато в следующие 4—5 лет на лиственнице вырастает новая, очень жесткая хвоя с большим
количеством смолы и низким содержанием азота. По этой причине п-сеницы съевшие такую хвою, если и не гибнут, то болеют, ведут полуголодное существование, а плодовитость насекомых резко СН'п Потник-орляк - растение известное. Его не встретишь рад. пе что в Антарктиде. Он - и в Европе, и в Америке, и в Азии. И все пмпимо лучше всех своих собратьев приспособился ПОТОМУ, ЧТО ОН, ВИДИМ'', } К окружающим его условиям. А помогают ему в этом химические вещества. Так, если лошади полакомятся орляком, у них перестает работать кишечник, и бед- животные могут даже погибнуть. А вся беда в том, что в листьях папоротника находится особый фермент -тиаминаза, которая рад. пушает витамин В1. д V овец проблема другая: когда они вволю наедятся орляка, возникает заболевание крови. И только свиньи с удовольствием по- Пают крахмалистые корневища этого папоротника, не опасаясь 33 ни странно, тоже могут без вреда вкушать некото- рые органы это,о растения. В основном - японцы. Нежные побеги О»яка - .варабн. - национальное блюдо поселенцев Японских * ЕДЯТ побеги сырыми, посыпая солью, как зеленые огур. ц^ли, что бывает чаше, отваривают их вместе с древесной золой, чтобы удалить горечь. УДИВИТЕЛЬНЫЕ СИМБИОЗЫ РАСТЕНИЙ И НАСЕКОМЫХ Об особой форме оче! ш тесного сотрудничества между растениями и насекомыми мы уже говорили в разделе, посвященном опылению цветков животными. Однако, помимо энтомофилии, существуют и другие формы взаимовыгодных отношений между растительными организмами и крылатыми беспозвоночными. Взять хотя бы цекропию — дерево из семейства тутовых, произ- растающее в тропических лесах Центральной и Южной Америки. Д ля обитателей этих мест муравьев-ацтеков это растение поистине предо-
Муравьи-ацтеки на ветке цекропии сбавляет и дом, и стол. Дело в том, что полый ствол цекропии разделен поперечными перегородками на отдельные камеры. Именно сюда, пробуравив в стенке отверстие, забирается оплодотворенная самка муравья и откладывает яички. Отверстие вскоре зарастает сочной тканью (ею насекомое питается), и самка остается в одиночной камере дотойпоры, поканасветне появятся молодые рабочие муравьи. Они вскроют вход, проделают отверстия в перегородках междоузлий и за- селят другие камеры, образовав многоэтажный «дом». Определившись с жильем, находят ацтеки на дереве и еду. Она ждет их в основании черешков листьев: там, между тонкими волоска- ми, образуются многочисленные беловатые зернышки, называемые мюллеровымительцами. Они богаты белками, жирами и витамина- ми! и составляют для муравьев отменную высококалорийную пищу. К тому же на месте съеденных телец все время вырастают новые. Но и муравьи не остаются в долгу. В благодарность за заботу они несут круглосуточную вахту по охране растения от различных непро- шеных гостей, особенно от муравьев-листорезов, которые за сутки могут полностью оголить незащищенное дерево. Казалось бы, лучшего тем и другим и желать не надо. Однако чрезмерные усилия муравьев-«телохранителей» создают для растения некоторые проблемы. В частности, жертвами муравьев могут стать насе ком ые- о п ыл ител и.
Однако наблюдения за муравьями, живущими на двух видах аф. риканскихакаций, показали, что для разрешения этой проблемы му. рапьи при посещении цветков подчиняются определенному порядку Они появляются утром на еще не распустившихся цветках и рядом с ними. Но стараются их избегать в середине дня, когда цветки полно- стью раскрыты л на них слетаются опылители. Во второй половине дня муравьи снова начинают патрулирование цветков, которые к этому времени уже «постарели» и почти не посещаются насекомыми. Изучив эти взаимоотношения акаций и муравьев, ученые пришли к выводу, что молодые, только что раскрывшиеся цветы выделяют какое-то вещество (возможно, оно находится на поверхности пыль- цы), которое для муравьев является особым запрещающим знаком. Когда это вещество с пыльцой переносили на другие цветки (напри- мер. на «стареющие»), муравьи тоже их избегали... Впрочем, не одна только цекрапия может похвастаться дружбой с муравьями. Таких растений в природе довольно много. Так, в лесах тропической Южной Америки, особенно в долине реки Амазонки, известно немало представителей семейства меластомовых, на листьях которых имеются крупные мешковидные вздутия. Они представляют собой двойные, разделенные продольными перегородками, пузы- ри, которые связаны с внешним миром небольшими отверстиями, расположенными на нижней стороне листовой пластинки. В этих мешках поселяются маленькие, больно жалящие муравьи, которые, очевидно, тоже охраняют растение от крупных муравы в-листорезов, приносящих ему значительный вред. Отсюда и название этих взду- тий - формикарии (от латинского «Гогпнса» — муравей). В тропических лесах Амазонки иногда попадаются так называе- мые «сады дьявола», в которых произрастает лишь один вид дере- вьев — Оипиа ЫгеШа. Пустоты в их органах — излюбленное место обитания огромного количества муравьев, которые нашли здесь надежное укрытие от любых неприятностей внешнего мира. На фоне пышно зеленеющей и цветущей растительности эти участки выглядят чем-то ирреальным, словно привнесенным сюда из некой фантастической планеты. Причем такие сады насчитыва- ют несколько сотен стволов и имеют довольно приличный возраст: возможно, и двести, и триста, и более лет.
И все-таки: как же муравьи проводят отбор необходимых им де- ревьев? Представьте, не просто каким-то примитивным способом, например, уничтожением корешков или цветов, а с применением дефолиантов! Оказалось, что в листья деревьев, которые засоряют «сады», эти насекомые впрыскивают муравьиную кислоту. Для этого они прокусывают в листочке крошечное отверстие, в которое ЛЗ их брюшка и инъецируется токсин. А дальше, по сосудистой системе деревьев, яд разносится по всему растению. И спустя всего несколько часов после «укола» на листьях появляются коричневатые пЯтна. А еще через какое-то время листва, словно во время осеннего дпетопада, опадает, и дерево погибает... В джунглях великой Амазонки, на ветвях тропических растений можно увидеть структуры, издали напоминающие птичьи гнезда, уритые гирляндами цветущих растений. Строят эти оригинальные сооружения муравьи ацтеки и кампонотусы. Сначала насекомые упорно таскают на деревья плодородную почву, которую склады вают с развилке сучьев. Когда же эта часть работы проделана, муравьи отправляются за семенами эпифитов, которых в тропическом лесу предостаточно, и, найдя нужные, транспортируют их на вершины деревьев, где и зарывают в заранее заготовленные земляные «грядки». Через некоторое время семена прорастают, и муравьи старательно начинают окучивать нежные корешки влажной землей. А чтобы растения развивались быстрее, насекомые приносят перегной и обмазывают им корни развивающихся эпифитов. Проходит день заднем, и висячий сад все больше и больше разрас- тается, увеличиваясь в размерах. Растет у его основания и земляной ком, в котором муравьи прорыли множество ходов и галерей, соору- див здесь свое гнездо. Переплетенные корни растений укрепляют земляные стенки гнезда. А сами растения укрывают муравейник и его обитателей от палящих солнечных лучей и проливных тропиче- ских дождей. Удивительно в этих муравьиных конструкциях еще и то, что маленькие садовники создают их согласно определенному плану. В центре клумбы они чаще всего размещают бромелии, а по кра- ду _ фикусы и геснерии. Кроме этих эпифитов здесь можно найти и побеги пеперонии, и филлокактус, и многие другие растения...
О том, что в клубнях орхидеи ВсйотЬигсПиа ИЫс1т8 нередко устраивают себе жилища муравьи, ботаникам было известно давно. Предполагалось, что между насекомыми и растениями существуют хорошо налаженные и обоюдовыгодные связи: растения предо- ставляют муравьям нектар, а тс, в свою очередь, своим кормильцам надежную защиту от вредителей. Но, как выяснилось в ходе тщательных наблюдений, все в этом союзе обстоит далеко не так, как считалось ранее. А даже еще заме- чательнее. Так, было установлено, что муравьи нередко выполняют функции самых настоящих огородников, заполняя пустые места в клубнях орхидеи трупами соплеменников, экскрементами, тканями растений, песчинками и т.д., то есть самым настоящим детритом. Сначала ученые посчитали, что на этой «свалке» взрослые мура- вьи выращивают свое потомство. Однако в этой гипотезе оставался без ответа один вопрос: почему многие из таких забитых детритом полостей муравьи не использовали? Все стало на свои места, когда ботаники обнаружили, что у не- которых орхидей этого вида в забитые детритом клубневые полости прорастают их же собственные корни, которые, скорее всего, находят там необходимые для жизни питательные вещества. Несомненно, такая подкормка гумусом, заготовленным муравьями-симбионтами, очень важна для выживания орхидеи. Причем можно сказать, что важна вдвойне, так как этот вид растет не на земле, а на ветвях тро- пических деревьев, где ощущается дефицит питательных веществ. По крайней мере, в тех случаях, когда на орхидее муравьи отсутство- вали, растение вырастало низкорослым и выглядело угнетенным... На острове Борнео произрастает потрясающей красоты цветок — саррацения. Это растение заманивает насекомых в свою особую ловушку — заполненный пищеварительной жидкостью кувшин, где несчастные и тонут. Но муравьи-колобопсисы, живущие в завитке саррацений, остаются невредимыми. И все потому, что они — почти единственные в мире муравьи-пловцы! Выбравшись из своих крошечных жилищ, муравьи погружаются в пищеварительный сок и передвигаются в разных направлениях, проверяя жидкую ловушку. Иногда им попадается крупная добыча, такая, как, скажем, сверчок. Усилиями нескольких рабочих груз под-
^цмзется по стенке кувшина на его край, где и съедается членами КОЛОНИИ. Такое «воровство» оказывается полезным для сарракснии, по- скольку большая добыча внутри кувшинчика может начать разла- яться, и сок испортится, что приведет к нарушению пищеварения у растения. Муравьи же предотвращают эту трагедию, удаляя крупных яасекомых... Но нетолько высшие растения обзавелись надежными помощни- ками- Дружественные отношения с насекомыми наладили и низшие растения: бактерии, водоросли, грибы... Например, довольно тесные симбиотические отношения суще- ствуют между некоторыми видами бактерий и клопами из семейства яолушаровидных щитников. Так, самка клопа во время откладки яиц обязательно каждую кладку снабжает некоторым количеством своего рода «симбиотических пилюль», в которых находятся бактсрии- симбионты в питательной среде. И как только из яиц появятся ли- чинки, они первым делом съедают оставленные матерью капсулы, бактерии из которых попадают в задний отдел средней кишки. После этого происходят поистине невероятные события: средняя 0{шка постепенно посредине пережимается, в результате чего перед- няя часть пищеварительной системы превращается в замкнутую структуру, не имеющую выхода. У самок этот отдел кишечника разделен на три отсека: в перед- нем — обитают бактерии, в среднем — заготавливается питательная среда для «контейнеров» с бактериями-симбионтами, а в заднем отсеке формируется их оболочка. У самцов же два последних отдела отсутствуют. Проведя тщательные исследования, ученые установили, что жить без симбионтов щитники не могут. Если из кладки экспериментато- ры убирали симбиотические капсулы, то среди личинок значительно возрастала смертность, а у тех из них, которые выжили, существенно замедлялось развитие. Какова рольэтих бактерий в жизни клопов, ученые пока не знают. Возможно, эти микроорганизмы пополняют скудное вегетарианское меню клопов какими-то дополнительными питательными вещества- ми, которые требуются организму щитников для нормального функ-
цнонировання. Ведь в растительной пище практически отсутствуют жиры, белки, аминокислоты и многие другие важные соединения Правда, в растительном соке присутствуют все элементы, необходи- мые для синтеза недостающих веществ. Но сами клопы без помощи микробов справиться с этой задачей не в состоянии. Поэтому с ран- него детства они и живут в тесном союзе с микроорганизмами... На Дальнем Востоке обитает самый крупный в нашей стране реликтовый жук-дровосек — уссурийский усач. Этот жук явля- ется также обладателем великолепных усов, достигающих десяти сантиметров в длину. Но не только древнейшей родословной, вну- шительными габаритами и длиннющими усищами прославился жук-дровосек. А еще и тем, что в теле его личинок имеются особые органы — мицетомы, являющиеся своеобразными камерами, в ко- торых размешаются микроскопические грибы. Чем же приглянулись личинкам грибы? Ученые, чтобы ответить на этот вопрос, провели тончайшие исследования. И в результате экспериментов было установлено, что грибы усваивают из воздуха азот и превращают его в белковые соединения. Но и это еще не всё. Грибы-трудяги умеют также синтезировать витамины, необходимые для нормального развития личинок. Получился своеобразный союз личинок жука и грибов. Первые исправно предоставляют вторым жилье, а грибы за оказанную цен- ную услугу питают и насыщают личинок витаминами. Благодаря такому союзу личинки жука-дровосека могут употреблять в пищу даже чистую фильтровальную бумагу, состоящую исключительно из целлюлозы. СИМБИОЗЫ РАСТЕНИЙ С другими БЕСПОЗВОНОЧНЫМИ Но не только с насекомыми вступают в симбиотические отноше- ния различные представители растительного мира. Дружеские отно- шения они налаживают и с другими беспозвоночными животными: например, с крохотными простейшими и гигантскими моллюсками тридакнами.
Гигантский моллюск тридакна не отказывается от услуг микроскопических бурых водорослей Действительно, в цитоплазме многих мелководных радиолярий нередко можно обнаружить присутствие зеленых и желтых одно- клеточных водорослей. И такое сожительство радиоляриям вовсе не помеха: квартиранты обеспечивают своих хозяев кислородом, который последние используют для дыхания. В то же время сами во- доросли получают втеле радиолярий защиту, некоторые питательные вещества и углекислый газ, используемый в фотосинтезе. Но не только в клетках радиолярий поселяются водоросли. На- ходятся они в симбиотических отношениях и с амебами, и с инфузо- риями, и с другими простейшими животными. Кстати, раньше уче- ные считали зеленые тельца в клетках простейших их органоидами. И только в 1871 году известный русский ботаник Л.С. Ценковский разобрался в этой проблеме. Многие виды губок тоже пошли по пути своих «братьев мень- ших» — простейших и, как и они, обзавелись микроскопическими зелеными водорослями. Водоросли усваивают углекислый газ, кото- рый выделяется в процессе дыхания губок, и с помощью фотосин- тетических реакций образуют питательные вещества, часть которых достается и гостеприимным хозяевам.
Но для фотосинтеза, как известно, необходим также и свет Поэтому, чтобы им обеспечить своих трудолюбивых кварти- рантов, губки иногда «придумывают» довольно оригинальные конструкции. Например, итальянские ученые, исследуя один из видов губок, обитающих в море Росса у побережья Антарктиды, обнаружили любопытную анатомическую особенность скелета губок. Оказалось, что внутри он сос гоит из множества прозрачных кремнеземных нитей, каждая длиной около 10 сантиметров. По этим структурам, как электричество по кабелям, свет с поверхно- сти передается водорослям, обитающим внутри тела губки. Благо- даря столь оригинальному механизму светопередачи, усиливается фотосинтез, а значит, больше питательных веществ получают и водоросли,и губка. Не обошлась без микроскопических благодетелей и тридакна — самый крупный в мире двустворчатый моллюск, достигающий ино- гда полугора .метров длины и веса в четверть тонны. Такому гиганту, конечно, еды надо немало. И он ее находит благодаря.. микроско- пическим бурым водорослям, которые приютились в межклеточных пространствах мантии моллюска. Именно продуктами неутомимой созидательной деятельности этих крох в основном и питается тридак- на. Кишечник у моллюска недоразвит; и пищеварение совершается прямо в клетках тела. Но пот что особенно интересно. Чтобы пр ткормить такого круп- ного хозяина. водорослей должно быть очень и очень много. И. ко- нечно же, всем им поместиться ь поверхностных слоях мантии практически невозможно. Внутри же тканей слишком темне Но природа и эту дилемму разрешила. Оказывается, она снабдилатри- дакну специальной оптической системой, собирающей свети про- водящей его внутрь тканей. Состоит она из прозрачных студенистых клеток конусовидной формы, широкий конец которых обращен к коаю мантии, а узкий — погружен в глубину ткани... Если нашли контакт с водорослями губки и моллюски, то почему бы не воспользоваться услугами микроскопических тружеников чер- вям И кое-кто из них это сделал Например, конволюта — малень- кий, окол( 2—4 миллиметров длиной, хищный червь, обитающий в Средиземном море и у берегов Франции в Атлантике. Известен он
зоологам прежде гсего своей дружбой с зелеными водорослями — зоохлореллами. Эди микроскопические растеньица обосновались под кожными покровами червя, где занимаются своим исконным делом — синтезом органических веществ из неорганических. А так как зеленые «квартиранты» отличаются завидным трудолюбием, червь всегда сыт и в дополнительных источниках пищи не нуждается. Поэтому и желудочно-кишечный тракт у него атрофировался. Но это касается взрослого червя. Молодыеже конволюты еще способны питаться самостоятельно, захватывая пищу ресничками, которыми усажено их роговое отверстие. Взрослые конволюты откладывают яйца в кокон, который, в свою очередь, выделяет особое вещество, определенным образом воздействующее на водорослей, привлекая их к кокону. И если вдруг случится такое, что молодой червь не «заразится» водорослями, он неминуемо погибнет от голода. С другой стороны, и зоохлореллы полностью зависят отконволют и не могут жить без них. Соответственно и конволю гы вед} т себя так, чтобы поддерживать существование зоохлорелл: черви в течение дня стараются чаще выбираться из своих укрытий на солнце — ближе к источнику жизни и энергии водорослей... На мелководных коралловых рифах Карибского моря большие площади заняты полями корковых известковых водорослей поро- литон. На них живут и кормятся небольшие, 2—3 сантиметра в диа- метре, моллюски-хитоны (СЬопер1ах 1ата), которые обитают только на этой водоросли, плотно присосавшись своей овальней ногой к ее поверхности. При этом число моллюсков иногда достигает 600 и более особей на одном квадратном метре поролитона Хитоны питаются верхней, живой тканью водоросли, а в отмер- ших растениях прогрызают целую сеть ходов, которые с поверхно- стью соединены отверстиями для водообмена — в среднем шесть отверстий на одного моллюска В ходах такого «швейцарского сыра» моллюски недоступны ни для хищных рыб и лангустов, ни для волн прибоя. Так что поролитон для хитонов — и стол, и дом. Кроме хитонов известковыми водорослями мало кто питается' слишком невелика их пищевая ценность, зато живут они очень долго.
Но самое интересное в том, что питание хитонов способствует лучшему росту самой водоросли. Эксперименты показали, что хи- тоны стимулируют фотосинтез и рост поролитона. Происходит это потому, что хитоны, поедая самый верхний слой толщиной около 10 микрон, обеспечивают доступ света и воды с питательными веществами к фотосинтезирующим, растущим и репродуктивным тканям расположенным ниже этой границы. Кроме того, хитоны поедают споры и проростки других водорослей, которые оседают на поверхность поролитона. Если хитонов удалить, эти водоросли- захватчики начинают обильно размножаться, лишая поролитона и света, и питательных веществ. Болеетого размножившиеся водоросли привлекаютрастительно- ялных рыб-попугаев, которые практически до основания разрушают ^полигон Хотя способность поролитона к регенерации тканей велика без хитонов тем не менее красная водоросль нс только не оастет а наоборот, убывает. Прогрызенные же хитонами ходы никак им не вредят А вблизи отверстий, где водообмен усилен, рост водо- рослей ускоряется. Поэтому ходы хитонов значительно увеличивают биомассу водорослей. Уникальные симбиотические отношения существуют между куку- сиой иричемтолькоеедикимисортамиипочвенными нематодами НаегагЬаЬ» те6№. На определенной стадии развития ихличинки не питаются, а все время тратят на поиски будущего хозяина - ли- чинки кукурузного жука. Когда удача нематодам улыбается, они проникают внутрь тела личинкиитам обосновываются. Правда,ие сами а вместе с симбиотическими бактериями, которых содержат в специальной капсуле. Микроорганизмы активно делятся внутри личинки, превращая ее внутренности в жидкую кашицу. Поедая этот питательный бактериальный «бульон., нематоды успешно за- вершают цикл своего развития. Так вот ученые установили, что если обитающие в почве личинки жука начинают поедать корни кукурузы, то растение в почву выде- ляет специфические вещества, привлекающие личинок нематоды. При этом, как показали лабораторные наблюдения, выделение кор- нями этих веществ происходит только тогда, когда они повреждены личинками жука.
СИМБИОЗЫ РАСТЕНИЙ И ПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ «Сквозь темное ночное море перед нами пылали призрачные огни — сине-зеленые, холодные, казавшиеся сверхъестественными. Медленно, как будто дрейфуя, мы плыли по направлению к ним, словно через неведомое космическое пространство. При нашем приближении "галактики" распались на пылающие фрагменты, пары излучающих пульсирующий свет крошечных полумесяцев. При слабом огне я признала в этих полумесяцах люминесцирующие пятна под глазами у мириад мелких рыб, устремляющихся под за- щиту кораллов при любом резком движении». Так известный океанолог Е. Кларк рассказывает о своей первой встрече с небольшой рыбкой «фотоблефароном», обитающей в Красном море. Да и само название рыбки в переводе с греческого означает «светящееся веко». Но фотоблефарон вовсе не редкое исключение из мира рыб: светя- щихся его соплеменников в океане больше тысячи. И у большинства из них источником света служат бактерии. Огромное количество этих микроскопических созданий находятся в различных частях тела рыб, укрывшись в специальных железах, называемых фотофорами. С помо- Источником света у фотоблефаронов являются бактерии
шъюхимичсскнх реакций бактерии превращают энергию, полученную „зсахтоа и кислорода, в свет. Причем микроорганизмы могут светиться п рение нескольких часов даже после гибели их хозяина... Еще более уникальная кооперация существует между однокле- точной водорослью ОорНйа атЫузЮтаЙз и пятнистой саламандрой. Впрочем о симбиотических отношениях этих организмов ученым известно давно. Однако ранее считалось, что симбиотический союз со свободноживушей водорослью присущ лишь эмбрионам саламан- п0.. предполагалось, что они выделяют в окружающую среду вместе с продуктами жизнедеятельности также и азот, который водоросль и усваивает. А она, в свою очередь, увеличивает содержание кислорода в воде рядом с эмбрионами. Теперь же точно установлено, что водоросли находятся внутри клеток по всему организму саламандры. Более того, предполагается, “ ОКИ сами снабжают клетки амфибии продуктами фотостате- _ _ кислородом и углеводами. Кроме того, ученые выяснили, что водоросли-симбионты передаются от матери потомству уже в про- цессе размножения... Ленивцы - животные во многом замечательные. Но самое ин- тересное у ленивцев - их шуба. Во-первых, такой больше ни у кого в зверином мире не встретишь. Ворс ее направлен не от спины к животу, а от живота к спине. Во-вторых, сами волосы тоже весьма необычны. Они имеют зеленоватый цвет, что связано с живыми водорослями, которые обитают в шерсти ленивца. Благодаря водорослям ленивцы слива- ются с зеленью деревьев и остаются невидимыми для своих врагов. Для водорослей в остевых волосах имеются даже специальные «гнезда» - поперечные и продольные ложбинки, где и поселяются зеленые «квартиранты»... В 1978 году в одном из самых крупных зоопарков мира, располо- женном в американском городе Сан-Диего, появились три белых медведя, окрашенных в зеленый цвет. А виновниками этого явления оказались водоросли. Дело в том, что внутри длинных, полых, жест- ких остевых волос нашли себе пристанище колонии одноклеточных сине-зеленых водорослей размером 2—4 микрона, которые и при- дали их шубе столь экстравагантный цвет...
На вопрос: чем питается корова? — каждый с ухмылкой ответит, что, как и любое жвачное животное, растительной пищей: травой, сеном, силосом. И, в общем-то, будет прав. Нотолько при том условии, что ответ будет дополнен одной суще- ственной оговоркой. Корова, также как ягненок или баран, усваивает не саму растительность, а продукты ее переработки микробами. Оказавшись во рту, например, той же коровы, травянистый корм проходит стадию дробления, или пережевывания. Затем он попадает в рубец. Здесь он и становятся добычей огромной армии микробов. Рубец — это нечто вроде биохимического цеха, в котором мириады микроскопических тружеников— микробов днем и ночью соверша- ют грандиозную по масштабам работу. Они перерабатывают трудно усваиваемые углеводы кормов в высококачественные белки, амино- кислоты, витамины и другие питательные соединения. Сколь огромно число «работников» биохимического цеха жвач- ных, говорят следующие цифры. Известно, что у взрослых быка или коровы емкость рубца составляет от 100 до 250 литров. В каждом же миллилитре рубцовой жидкости насчитывается от 8 до 15 миллиардов бактерий, а иногда — даже 40—46 миллиардов. То есть получается колоссальная цифра: единица с пятнадцатью нулями. А вообще, микробы находятся в симбиотических отношениях со многими позвоночными. Например, с птицами мсдоуказчиками — единственными из позвоночных животных, способными питаться воском. А столь невероятные пищевые пристрастия этой птахи воз- можны лишь благодаря тому, что в ее желудке находится огромное количество микроорганизмов, которые заняты тем, что переварива- ют воск, переводя его втакие соединения, которые организм птицы в состоянии усвоить. Из выше приведенных примеров можно сделать вывод, что основ- ными симбионтами позвоночных животных являются водоросли и бактерии. Однако недавно ученые открыли «союзнические» отно- шения между насекомоядными непентесами и тупайями — одним из видов полуобезьян. Дело в том, что, кроме останков насекомых, биологи находили в кувшинах этих растений фекалии. Однако на этот факт ученые долгое время не обращали внимания. Но все изменилось послетого,
как ученые произвели замеры кувшинов непентесов вида МерегпНез пуаЬ и сравнили их с параметрами горной тулайи. Оказалось, что расстояние от отверстия чаши до желез, выделяющих нектар, в точ- ности соответствовало длине тела зверька. Более того, наблюдения за тупайями с помощью скрытых видеокамер показали, что они ис- пользуют кувшины непентеса в качестве биотуалета. И вот в этом случае и появился уникальный симбиоз. Иссле- дователи выяснили, что непентес производит сладкое вещество. И, чтобы им полакомиться, тупайя вынуждена «оседлать» кувшин так, чтобы оказаться на нем, как на унитазе. Естественно, в такой позиции фекалии животного попадают в кувшин, а значит, непен- тес получает необходимые ему азот и фосфор. При этом у растения имеются соответствующие приспособления для столь необычного способа питания. Так, например, ободок кувшинчика у МсрепПзез га)ай, в отличие отдругих непентесов, не скользкий. Более того, сам кувшин и его стебель, чтобы выдержать 150-граммовую тупайю, укреплены каркасом из плотных волокон. УНИКАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ ХИЩНИЧЕСТВА У ГРИБОВ Начиная с конца лета на оконном стекле нередко можно увидеть мертвых мух, окутанных блестящим белым войлоком. Над этими трупиками пролетают или поблизости от них садятся другие мухи. Причем некоторые из них и летают вяло, и сидят подолгу непод- вижно, словно задремав. Эти мухи явно больные. И действительно, с помощью лупы на их спинках можно заметить застрявшие между шерстинками белые крупинки — споры гриба эмпузы. Эти споры прорастают сквозь покровы мухи и попадают внутрь ее организма. Там они почкуются и разносятся по всему телу насекомого, высасывая из мухи все ее соки. Через два-три дня после заражения муха гибнет от истощения. А разросшийся в ее теле грибок прорастает наружу и начинает спо- рами «обстреливать» пролетающих мимо или садящихся поблизости мух. От концов нитей, торчащих из тела мертвой мухи, на несколько
Муха, убитая спорами гриба эмпузы сантиметров от нее отскакивают кусочки грибницы. Если один из них пролетает мимо живой мухи и падает в стороне, он все равно зря не пропадает, а сам становится «пушкой». На нем поднимется, отделится и снова «выстрелит» другой снаряд. Если и второй угодит мимо, «стреляет» третий — и так до тех пор, пока «выстрел» не ока- жется точным или полностью не истощатся все «боеприпасы». Эмпуза-муска — не единственный представитель грибного цар- ства, который охотится за насекомыми. В природе существуют целые систематические группы таких грибов. Например, представители по- рядка энтомофторовых, насчитывающих более 50 видов, поражают насекомых, относящихся к 12 отрядах»: мух, жуков, клопов, сверчков... Кроме того, их жертвами становятся пауки, клещи, многоножки Среди этих грибов есть виды, которые поражают широкий круг насекомых, и виды узкоспециализированные. Так, энтомофтора сферосперма паразитирует на капустной белянке, тлях, щелкунах, трипсах н т.д. В то же время гриб массоспора цикадина поражает только семнадцатилетнюю цикаду. Внутри пораженного насекомого гриб образует грибницу. Со- зревая, она распадается на мелкие фрагменты, которые током крови разносятся по телу хозяина, постепенно заполняя его. Рост грибницы
продолжается до тех пор, пока все внутренние структуры не раз- рушатся и тело насекомого нс превратится в мешок, заполненный грибными структурами. Гйфы могут быть обнаружены в голове груди, брюшке и даже в ногах насекомого. На брюшке мертвых насекомых образуются корневидные обра- зования, называемые ризоидами, с помощью которых трупик на- секомого прикрепляется к субстрату и в таком виде сохраняется до будущей весны. При распространении спор энтомофторовыс грибы используюттеже механизмы, что и эмпуза-муска: они отстреливают конидии на расстояние, в тысячи раз превышающее их размеры. Представители другого порядка — лабульбенсвых — тоже парази- тируют на насекомых и клещах. Но в отличие от энтомофторовых, эти грибы являются высокоспециализнрованными паразитами на- ружного скелета этих членистоногих. Они образуют нателе живых насекомых крошечные волоски, почти невидимые невооруженным глазом. Необычный вид грибов привел к тому, что сначала их при- няли за особые ненормальности хитина. Есть среди этого порядка виды, которые имеют узкую специали- зацию, а есть и виды, питающиеся разными насекомыми. Так, в Бразилии обнаружен вид, паразитирующий на муравьях эцитон и на жуке карапузике, который обитает в гнездах этого муравья, а также на клещах, селящихся на жуке карапузике. Кроме видовой специализации для лабульбеневых характерна привязанность к одному и тому же месту нателе насекомого: брюшку, спинной поверхности и даже правым передним лапкам. Например, грибы рода хитономинес, встречающиеся на вертячках и жуках- плавунцах, настолько специализированы к определенным участкам тела хозяина, что только на этом основании можно с высокой точ- ностью определить видовую принадлежность паразита. Более того, американские ученые открыли еще один феномен этих грибов: оказывается, многие виды проявляют не только спе- циализацию в отношении места прикрепления, но и являются специфичными для мужского и женского полов того хозяина, на котором они поселяются. Эта специализация грибов по сей день остается загадкой для ученых. Правда, некоторые исследователи связывают такую при-
рязанность к определенному месту с особыми «вкусовыми при- страстиями» грибов. Правы они или нет? — на эти вопросы смогут ответить только время и дальнейшие исследования биологии этих интереснейших грибов-паразитов. Есть среди грибов и такие, которые, как росянка или непентес, ловят мелких животных живыми и питаются ими. Добычей им слу- жат главным образом простейшие и черви-нематоды, хотя иногда попадаются и коловратки. Среди простейших организмов жертвами хищных грибов чаще всего оказываются мелкие амебы или их род- ственники, как, например, диффлюгия, тело которой заключено в твердую раковину. Особо широко плотоядность распространена среди грибов поряд- ка 2оорава1е8, все представители которого (за исключением несколь- ких видов) хищники. Эти грибы имеют довольно простое строение и состоят из изящно ветвящихся нитей грибницы. Прикоснувшись к одной из них, амеба или другое простейшее приклеивается клипкой жидкости, которую эта нить и выделяет. После этого на нити гриба образуется особая присоска, или гаустория, которая проникает в тело животного, ветвится там и высасывает его содержимое. Сначала амебу, по-видимому, не беспокоит вторжение чужерод- ного тела, так как она продолжает, насколько можно судить по ее поведению, выполнять свои обычные жизненные отправления. Од- нако, по мере того как содержимое ее тела поглощается, движение сократительной вакуоли замедляется и, наконец, прекращается. Теряя протоплазму, которую поглощает гриб, амеба становится все более прозрачной, пока в какой-то момент не наступит ее смерть. Гриб же продолжает уничтожать амебу до тех пор, пока от нее не останется только прикрепленный к гифе сморщенный наружный покров. Хотя большинство 2оораеа1ез охотятся только на простейших, некоторые из них, более сильные, нападают и на нематод. Гифы у этих грибов толще, но способ ловли тот же самый: нематоды также захватываются с помощью клейкого секрета гифы. Но нематода — жертва более активная, чем флегматичная амеба, поэтому с первых мгновений, как попавшая на крючок рыба, она начинает яростно отстаивать свою свободу: извивается во все стороны, натягивая, словно леску, держащую ее гифу. Однако гриб не менее настойчив и,
словно бульдог, удерживает нематоду, пока она, изнуренная борьбой нс прекратит сопротивление. Тогда из той части нити, которая находится в контакте с жертвой появляются новые гифы, которые внедряются в тело нематоды, что- бы поглотить се внутренности. И менее чем через сутки от пленницы нс остается ничего, кроме наружного покрова. Помимо 2оораёа1ея, среди грибов есть еще одна группа хищников- МотНа1ез, практически полностью перешедшие наловлю нематод. Неудивительно поэтому, что у них появились и настоящие ловушки для будущих жертв. Способы ловли добычи у МопШа1ез варьируют у разных представи- телей и имеютсвои особенности. Так, у одного из наиболее распростра- ненных видов, АгЛгоЬоггиз оНвозрога, гифы снабжены рядом клейких петель, образующих систему трехмерных сетей. Случайно задев гифу и прилипнув к ней, нематода, чтобы вырваться из плена, начинает со- вершать беспорядочные движения, все больше и больше запутываясь в сети. А дальше все происходит по уже известному сценарию, последним эпизодом которого является пустой покров нематоды. Но не все МопШа1ез при охоте на нематод полагаются на клейкие ловушки. У ОасГу1апз сапсйба ловушка механическая: гифы снабжены множеством миниатюрных колец, каждое из которых образовано тремя изогнутыми клетками, сидящими на коротких ножках. Если нематода попадает в одно из этих колец, диаметр которого немного меньше диаметра ее тела, то, пытаясь пролезть сквозь него, она все сильнее и сильнее в нем застревает. А потом опять обычный путь перехода содержимого червя в тело гриба. Еще более искусная ловушка у О. вгасЖз. Кольца у этого гриба похожи на кольца его родственника, но они сжимающиеся. Внутрен- ние стороны трех клеток, составляющих кольцо, чувствительны к прикосновению, и когда попавшая нематода трется о стенки клеток, они внезапно набухают, увеличиваясь примерно в три раза. В резуль- тате просвет кольца уменьшается, и нематода оказывается зажатой в ловушке без всяких надежд на спасение. При этом сжатие кольца происходит поразительно быстро: начинающееся после нескольких секунд задержки, оно вдруг набухает в течение всего 0,1 секунды, намертво обхватывая червя.
Однако кольца-ловушки гриб образует не всегда. Выращенные в искусственных условиях, грибы теряли свои хищнические привыч- ки и колец не образовывали. Но как только в питательный раствор ромешали червей, тотчас появлялись и пресловутые ловушки. Они формировались также и после добавления в среду отфильтрованной экидкости, в которой до этого находились нематоды. Такая же реак- ция грибов была и на экстракты из различных органов животных. Но на растительные вытяжки они не реагировали. Логично сделать предположение, что хищные грибы образуют свои ловушки под влиянием каких-то соединений животного проис- хождения. Поиск этих соединений привел к выделению из организма червей активного вещества неамина, стимулирующего образование у грибов ловушек и сетей... Но, оказывается, уникальные охотники есть и среди высших грибов. И орудия лова у них самые разнообразные. Есть и довольно примитивные, когда, например, во время «охоты» на насекомых в качестве «оружия» гриб использует клейкое вещество, удерживающее жертву на поверхности. Иные же парализуют насекомых слизью. Но есть среди грибов-охотников и такие, которые обстреливают добычу клейкими спорами, похожими на миниатюрный гарпун. А попав, подтягивают добычу — червяка или насекомое — к себе. Интересно, что «пусковая установка» у этих грибов настолько совер- шенна, что гриб своим мини-снарядом попадает в жертву с поистине снайперской точностью. Например, гриб спаероболус яванский может поразить добычу с расстояния в 4 метра. Подтянув пораженную жертву вплотную к себе, гриб вводит в ее тело что-то наподобие трубочки и через нес высасывает питательные вещества. ЗНАМЕНИТЫЕ ПЛОТОЯДНЫЕ РАСТЕНИЯ Но не только грибы «научились» охотиться на мелких организмов. Оказывается, есть плотоядные виды и среди цветковых растений. Причем их немало: около 450 видов. У большинства из этих растений объектами охоты являются различные насекомые. А чтобы поймать
Для ловли насекомых у венериной мухоловки приспособлены розеточные листья крылатую добычу, насекомоядные растения изобрели уникальные ловушки. Взять хотя бы венерину мухоловку, обитающую в Северной Каролине. Для ловли насекомых у нее приспособлены розеточные листья, каждый из которых состоит из двух половинок, по краям оторо- ченных жесткими волосками-ресничками. Причем эти половинки могут складываться вдоль средней жилки. В свою очередь, на каждой половинке листа торчат вше и по три волоска, обладающих очень высокой чувствительностью. Когда налист растения приземляется муха или другое насекомое и случайно за ле.идет один из шипов — с листиком ничего не проис- ходит. Оно и понятно: а вдруг шип задел случайный предмет — сорин- ка, например. Какая польза капкану захлопываться вхолостую? Но вот если насекомое задевает волосок вторично — тогда бе- регись: механизм срабатывает молниеносно, и муха оказывается в западне. Правда, если мушка мелкая, она может еще выбраться на волю между ресничками, которые сомкнулись недостаточно плотно. Зачем на мелочь силы тратить? Но крупная добыча между ресница- ми не проскользнет. Будет биться, пока не заденет еще раз за шип,
который и подаст сигнал для полного смыкания листьев к начала переваривания жертвы... Уникальными охотничьими ловушками обзавелись и многие тропические растения: например, непентесы и саррацении. У этих растений ловчие аппараты устроены в виде кувшинчиков с кры- шечкой. Так, у непентеса, кроме обычных листьев, есть и такие, которые трансформировались в своеобразные кувшины, выполняющие функции ловушек. Черешок у таких листьев имеет довольно слож- ное морфологическое строение. Та его часть, которая прилегает к стеблю, плоская и зеленая. В ней происходят фотосинтетические процессы. Следующий отрезок черешка модифицирован в длинный и тон- кий усик, цепляющийся за ветку дерева-хозяина. А на самой его верхушке висит сосуд для ловли насекомых, похожий на яркий цветок. При этом форма, цвети размер кувшина свои у каждого вида непентесов. И кувшины эти порой довольно объемистые: у некото- рых видов они могут достигать в длину до 50 сантиметров. На наружной стенке кувшина находится зубчатая оторочка. Верх- ний ее край усыпан розовыми или лиловыми бороздками, по кото- рым течет ароматный нектар, выделяемый особыми железками. Дно же кувшина почти наполовину заполнено жидкостью с пищеварительным соком. А внутренние стенки покрыты воском и имеют зеркально-гладкую поверхность. Привлеченные яркими цветами кувшинов и душистым нектаром, к растению собираются насекомые, мелкие птицы и млекопитающие. Они по скользкой стенке и направленным внутрь волоскам соскальзывают в полость кувшина и попадают в пищеварительный сок, в котором и пере- вариваются. Похожий механизм действует и у представителей рода сарра- цения, обитающих на юге Северной Америки и юго-восточной части Южной Америки. Следует заметить, что саррацению малую, у которой длина кувшина достигает 35 сантиметров, можно, на- верное, считать чемпионом по поглощению насекомых. У этого растения «желудок» часто буквально до самого верха набит остан- ками муравьев.
Кстати, ото, что непентесы порой «.поедают» мелких животных, ученые долго не верили. Однако наблюдения за жизнью ^репйте^ пцаН изменили их точку зрения. У этого растения 3,5-литровый кув- шин высотой до 35 н шириной до 18 сантиметров. Так вот, биологи обнаружили в этом сосуде не только насекомых, но даже мышей и ящериц. Житель далекой Австралии библис гигантский тоже замечен в поедании позвоночных животных. Высота этого растения чуть больше полуметра. Внешне он похож на безлистный кустарник. Хотя есть у него и листья, но они узкие, как веточки. На листьях — лип- кие волоски и железки, которых на одном кустике, соответственно, триста тысяч и два миллиона. Кустики бнблиса сплетены в густую, липкую изгородь. Насеко- мых налипает на нее огромное количество. Но библис одними на- секомыми не довольствуется. Довольно успешно он охотится и на более крупных животных: улиток и лягушек. Ьолее того, полагают, что он может даже кроликов и белок прихватывать Впрочем, это только предположения. Официально такой факт еще никем не за- свидетельствован... Еще одним уникумом в номинации «самые удивительные плото- ядные растения», видимо, можно считать обитающую в тропической Африке лиану трифиофиллум. длина которой достигает пятидесяти более метров Нс замечателен трифиофиллум не своими размерами, а листьями, которых у него три вида. Первый вид — это снабженные двумя ус и ками-якорьками пла- стинчатые листья, с которыми лиана никогда не расстается, так как они помогают ей взбираться на самый верх 30—40-метровыхдеревьев, вынося из сумрака тропического леса цветы и плоды к солнцу. На молодых же трифиофиллумах вьтрастают еще два типа так на- зываемыхдетскихлисточков. Сначапа появляются крупные,длиной до 35 сантиметров, продолговато-ланцетовидные лист ья. Когда же наступает сезон дождей, появляются пучки торчащих нитчатых листочков, которые сплошь усеяны крупными сидячими или при- поднятыми железками И з этих железок пос гоян н о выдел я юте я капел ьки клей кой жидко- сти. в которой содержатся пищеварительные ферменты. К капелькам
прилипают мелкие насекомые, которых и переваривают нитевидные листья. Но эти листья долго не живут, и через 3—6 недель они отмира- ли. Дело втом, что в этотпериод они снабжают молодое растеньице недостающим и для его роста и развития питательными веществами. Когда растение окрепнет, необходимость в листьях отпадает. Еще одним удивительным насекомоядным растением является обитатель пресных водоемов пузырчатка обыкновенная. На ее тон- ких нитевидных листьях находится множество мелких пузырьков Это — ловчие аппараты пузырчатки. Пузырек имеет яйцевидную или грушевидную формуй прикрепляется к листу короткой ножкой, вырастающей сбоку. Входное отверстие пузырька прикрыто небольшим клапаном, открывающимся внутрь камеры. Когда пузырек закрыт, клапан опи- рается на валик, окружающий отверстие. На внутренней поверхности пузырька находится множество волосков, которые всасывают воду. В результате гидравлическое давление внутри пузырька становится ниже наружного, о чем свидетельствуют его сдавленные стенки. На внешней поверхности клапана сидят крошечные чувстви- тельные волоски, реагирующие на прикосновение. Стоит мелкому водяному существу случайно задеть один из них. как -пружинка», удерживавшая клапан закрытым, моментально расслабляется. Тол- каемая снаружи давлением воды дверка ловушки открывается, и вода устремляется в пузырек, увлекая за собой незадачливую жертву. Клапан закрывается, и животное поймано. Добычей пузырчатке служат главным образом микроскопиче- ские рачки дафнии и циклопы. Но вообще ее жертвой может стать любое существо. Но оно должно отвечать двум требованиям быть достаточно мелким, чтобы попасть в пузырек, и в то же время до- статочно крупным, чтобы вызвать раздражение чувствительных волосков. Правда, пузырьки растения никаких пищеварительных соков не выделяют: пузырчатка ждет, пока пленники погибнут и бактерии разложат их тела. Затем растворенные продукты разложения вместе с некоторым количеством воды, имеющейся в пузырьке, всасываются водопоглощающими волосками. После этого пузырек опять готов к приему новой жертвы.
УДИВИТЕЛЬНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ " СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ Но, кроме химических средств защиты, многие растения обза- велись и механическими оборонительными структурами: напримеэ колючками, И эти колючие «защитники» тоже весьма действенны. Однако, несмотря на их эффективность, в средней полосе ко- лючих растений не так уж и много. Если попытаться вспомнить хотя бы нескольких из них, то, скорее всего, первым прилег на ум чертополох. Его игольчатое тело хорошо известно всем любителям природы. Да и не только им. Еше к этой когорте можно причислить ежевику, с натяжкой — малину, осот полевой... Но все равно по колючести им никак несрав- ниться с акациями, особенно с теми, которые обитают в Африке и Передней Азии А произрастает здесь более 200 видов этих растении, и все они вооружены острыми колючками. Причем некоторые из них достигают полуметровой длины. Что же касается формы колючек, то она у акаций самая разная: есть колючки короткие и длинные, толстые и сдвоенные. И все острые, точно иглы и кинжалы. Чтобы разобраться с феноменом колючести акаций, в питом- нике ботанического сада в Страсбурге ученые посеяли семена этих растений и стали создавать условия то затененного леса, то залитой солнцем саванны. В результате этих опытов было установлено, что при полном освещении колючки выросли у половины сеянцев. При затенении — они вообще отсутствовали. Появилось и объяснение этим фактам. Втенилеса колючки дере- вьям не нужны, так как гам мало животных, которые могут объесть листву. А вот в открытой солнечной саванне, наоборот, животных, особен но травоядных, множество. И, чтобы уберечь от них зеленый наряд, дереву требуется надежная защита. Очень убедительным аргументом в пользу этой гипотезы является акация карру из Южной Африки. У нее колючками хорошо защи- щена лишь нижняя часть кроны. А вот в верхней, куда животные дотянуться не могут, колючки почти совсем отсутствуют.. Другую стратегию борьбы с внешней угрозой «выбрал» мсскит— дерево из семейства бобовых, обитающее на американском кон-
Колючки акации остры, как кинжалы тиненте. Стебли у этого растения растут в самом невообразимом беспорядке: они могут внезапно поворачиваться и устремляться то вниз, то вверх, то вбок. Впрочем, это не единственная примечательность этого дерева. Не менее удивительны у него и листья. Нет, они не обладают какими-то уникальными морфологическими особенностями. Просто их не едят козы. Оголяя все растущие вокруг деревья. на мескит козы внимания не обращают, слслнс он заговоренный. Правда, гнушаясь листьями, эти животные с превеликим удовольствием едят мясистые бобы мескига. Кроме мескита всеядности коз сопротивляются и некоторые другие растения. Их немного, но они все-таки есть. Так, нс входит в рацион коз дикая морковка, облюбоьавшая крутые скалы Среди- земноморья. У нее в центре зонтика белых или кремовых цветков находится один темно-красный или же совсем черный, который внешне похож на небольшого жука Многие считают, что именно этот цветок и отпугивает коз. Правда это или нет, но козы действи- тельно обходят стороной это растение. А вот на шиповник козы с жадностью набрасываются, но потом за эту свою невоздержанность дорого платят. Семена сладкой ко- лючки скатываются в их желудках в крупные твердые шаровидные
структуры, наглухо закупоривающие кишечник. Понятно, что после этого коза не выживает... Каждый, наверное, хоть однажды испытал на себе ожог крапивы. И если после прикосновения крапивного листа ощущение такое, словно ужалила оса или пчела, то когда на тело обрушит свои ядо- витые железки целый куст, то кажется, будто к коже прикоснулись раскаленным железом. И тем не менее «укус» крапивы ничто по сравнению с таковым лапортеи гигантской — дерева, произрастающего на юге Австралии. Впрочем, в том, что она «жжется», ничего удивительного нет. Ведь лапортея относится к семейству крапивных. И в местах произрас- тания ее так и называют — дерево-крапива и боятся не меньше, чем ядовитых змей. И этот страх вполне закономерен. Например, коснувшаяся листьев лапортеи лошадь тут же падает наземь и, ис- текая розовой пеной, начинает биться ь судорогах. И только спустя несколько дней она приходит в нормальное состояние. Так уж устроено, что природа никогда не останавливается на достигнутом и почти всегда каждое свое изобретение старается усо- вершенствовать. сделав его еще более эффективным и качественным. Следуя этому правилу, она также поступила и с крапивныьш, создав еще более агрессивную и ядовитую лапортею шелковицевую. О ее ужасном характере поведал зоолог Ф. Рэтклифф. В поисках колонии летучих мышей он набрел на заросли ужасной лапортеи. Там обитали исследуемые им животные. Чтобы подобраться ближе к колонии, ученый ступил в заросли лапорзеи. 11 хотя он был очень осторожен, все равно коснулся локтем одного из растений. Ею руку мгновенно пронзила острая боль. Рэтклифф отступил и больше не пытался рисковать. Но рука, словно ошпаренная кипятком, болела до самого вечера и весь следующий день. Потом боль сменилась не- стерпимым зудом, который продлился целую неделю Наконец, зуд прошел. Но стоило ученому помыть руку в воде, как боль возвращалась снова. Даже спустя три месяца после злополучного инцидента. В отличие от южной, сеье.рная лапортея имеет в резерве еще одно средство обороны. Временами жгучие волоски на ее листьях становятся хрупкими, и тогда стоит лишь растение задеть, как они рассыпаются мелкой пылью. К чему это может привести, Рэтлифф
испытал на себе, копи вторично отправился в лагерь летучих мышей. И на этот раз его поразило многочасовое чихание. Безусловно, не меньше проблем появляется и у животных, ко- торые случайно оказались в зарослях этого жестокого растения. И, естественно, второй раз в такое пекло они вряд ли рискнут по- пасть. Нет сомнения, что именно это растение обладает самым уни- кальным защитным средством от животных и, вероятнее всего, как раз лапортею и следует считать победителем в этой номинации. Растение пассифлора (русское название страстоцвет), которому не дают житья некоторые бабочки, научилось мастерски от них защи- щаться: побеги страстоцвета выделяют капельки фермента, который, застывая, напоминает яички его врагов. И бабочка, видя, что место уже занято чужими «яичками», улетает несолоно хлебавши... О том, что верблюд плюется, известно многим. Но, оказывается, такая особенность присуща и некоторым растениям. Этот факт уста- новили ученые Аризонского университета, которые обнаружили в Мексике необычный вид деревьев. Если с их ветки срывают хотя бы один листок, они тотчас в «обидчика» выстреливают струю липкого вещества. Выяснили ученые и то, что образуется эта растительная «слюна» в сосудах ствола и на поверхности листьев и содержит особые химические вещества—терпены. Их дерево и «выплевывает» в течение 3—4 секунд на расстояние до 20 сантиметров. Такое устройство служит достаточно эффективным «оружием» против животных, которые не прочь полакомиться листьями этого растения. Кстати, дерево отвечает «плевком» даже тогда, когда оторвана лишь часть его листа... Ну а что, казалось бы, оригинального в части защиты может при- думать какая-нибудь микроскопическая водоросль? Даже трудно предположить, что она на это способна. А ведь, оказывается, есть такие «выдумщицы» и среди этих крохотных растеньиц. Например, одноклеточная сценедесмус. Как установили ученые, эта водоросль в присутствии хищников — питающихся ею рачков и коловраток — увеличивается в размерах, причем в целых три раза. И это действи- тельно защитное приспособление, поскольку такую крупную клетку проглотить коловратка не в состоянии. Кроме того, обычно сценедесмус и близкие к нему виды, когда их жизни ничто не угрожает, живут поодиночке или маленькими
колониями. Однако, как только в воде оказываются их исконные враги, клетки не только вырастают в несколько раз, но и собираются в более многочисленные колонии. Асигналом для подобной реакции служат вещества, которые выделяют ь воду хищники. РАСТЕНИЯ — ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ Ученые давно установили, что основными растительными пара- зитами животных являются бактерии и грибы. Эти низшие предста- вители флоры поселяются в геле насекомых, рыб, птиц, млекопи- тающих, в том числе и человека, вызывая самые разные болезни. Число таких растении огромно. Так, одноклеточныехитридиевые трибы поселяются на инфузориях флагеллатах и на червях. В свою очередь, сапролегниевые трибы вызывают болезни рыб и раков Це- лый ряд растений -паразитов в качест ее постоянного местообитания используют тела насекомых. Так, пчеловоды нередко сталкиваются с массовой гибелью личи- нок пчел от гнильца — болезни, вызываемой особым видом грибков Шелководы тоже часто терпят серьезные потери от того, что на шелковичных гусеницах развивается мельчайший гриб-споровик, вызывающий трудноизлечимую болезнь — пебрину. Но в нашу задачу не входит описание этих заболеваний. Нам необходимо рассказать лишь о самых оригинальных растениях- паразитах, а по сути, о рекордсменах в этой номинации. Взять хотя бы грибок ОрЫосогдусерз ипйагегайз, который пара- зитирует на муравьях-древоточцах. Причем он не просто питается телом насекомого Зараженный им муравей в определенный мо- мент вдруг покидает свой родной дом и отправляется на поиски места с оптимальными дтя паразита условиями. И при этом всеми действиями насекомого... «руководит» гриб. Обычно «муравей- зомби» отыскивает северную сторону дерева на высоте примерно 25 сантиметров над землей, с влажностью 94—95 % и температурой 20—ЗО’С. Посте этого он мертвой хваткой вгрызается в жилку ниж- ней поверхности листа и умирает. Внутри же его головы начинают активно развиваться споры гриба-манипулятора. Более детальные
- - _________________________________________ Пчела, пораженная гнильцом исследования странных взаимоотношений гриба и муравья показали, что после того, как споры окажутся в теле насекомого, они прорас- тают и начинают выделять определенные вещества алкалоидной группы, которые и меняют поведение древоточца... Очень оригинально построил свои взаимоотношения с насекомыми щитовками гриб септобазидиум. Сначала он разрастается внутри на- секомого, заполняя его внутренние полости. Затем прорастает наружу через естественные отверстия на теле насекомого. При этом гриб так «аккуратно» и умеренно поедает насекомое, что оно не погибает. Проходит какое-то время, и к пораженной грибом щитовке начи- нают постепенно сползаться другие, здоровые представители ее вила. Теперь гриб разрастается в высоту и вширь, воздвигая над насекомыми особый «домик» стоннелями, «комнатами» и пленкой-крышей. В этом уникальном сооружении щитовки укрываются от своих естественных врагов — птиц, а также других насекомых. И, судя по всему, щитовки особо не беспокоятся, что какая-то часть их популяции попадет на обед септобазидиуму. Видимо, им выгодно такое «рабство». И что особо интересно в этом странном союзе, что пораженные грибом щитовки живут даже дольше своих здоровых собратьев. Ока- зывается, есть свои преимущества и в «рабстве»! Правда, щитовки- рабы никогда не смогут размножаться.
РАСТЕНИЯ И ЧЕЛОВЕК САМЫЕ ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ Среди растений немалотаких, органы которых содержат ядовитые вещества. У одних видов — листья, у других — плоды, у третьих — ито, и другое вместе взятое. Порой даже не верится, что пр и азе на- тельное на 11ИД растение таит в себе смертельную опасность Взять хотя бы олеандр — произрастающее на Ближнем Востоке растение с розовыми цветками. Он почти весь пропитан ядом. Про- фессор Н. Верзилин наблюдал, как умирали мухи, присевшие на цветы и листья этого растения. Более того, рассказывают, что этот симпатичный кустарник стал однажды причиной гибели целого отряда наполеоновских солдат. Остановившись на ночлег, воины решили изжарить барана. В ка- честве вертела солдаты воспользовались стволиком кустарника, росшего рядом с водой. Это был последний ужин в жизни воин< в А один из тропических видов рода чилибуха содержит самый сильный растительный яд — знаменитое кураре. Этот яд южноаме- риканские индейцы издавна применяют во время охоты, смазывая им наконечники своих стрел. А туземцы Центральной Африки при- готовляют яд из растертых семян еще одного ядовитого растения — вьющегося кустарника строфанта На побережьях Вест-Индии, у самой кромки воды, растет неболь- шой кустик с вытянутыми над волнами ветками. Своими листьями и плодами он напоминает яблоню. Правда, твердая косточка внутри
плодов растения говорит о том, что это нс яблоня, а ядовитый род- ственник молочая — манцинелла. С этим обманчивым растением связано немало жертв. Вот, к примеру, какая история во время .Порой мировой войны приключилась с моряками, которым удалось спастись посте кру- шения корабля в Мексиканском заливе. Выбравшись на берег, из- мученные и голодные .матросы наткнулись на дерево с золотистыми плодами. Цвет и приятный аромат плодов соблазнили моряков, л они, долго нс раздумывая, решили утолить мучительный голод дарами природы. В этом случае матросам, можно сказать, еще повезло. Только благодаря счастливой случайности их обнаружили и доставили в госпиталь. Поэтому они и остались живы А вот в 1885 году манци- нелловыми яблочками отравились 54 германских моряка, при этом пятерых матросов спасти так и не удалось. Олеандр — ядовитое растение
Но у манцинсллы ядовиты не только плоды. Когда ее стали уни- чтожать в южной Флориде, то брызжущий из стволов ядовитый сок попадал в глаза, вызывая воспаление и острую боль. Иногда чело- век даже терял зрение. Кожа покрывалась долго не заживающими волдырями. Поэтому перед рубкой, чтобы сок свернулся, деревья обжигали. Но дым тоже был опасен для глаз. Вообще же число ядовитых цветковых растений исчисляется тысячами. И ими богата нс только флора южных тропических и суб- тропических стран. Даже в средней полосе их насчитывается около 400 видов. Среди них много широко распространенных и хорошо из- вестных. Это — багульник болотный, белена черная, белокрыльник, болиголов, борец, вех ядовитый, красавкам многие-многие другие травы, кустарники и деревья. Ряд растений могут приобрести токсичность лишь в определен- ных местообитаниях. Например, некоторые виды астрагалов ста- новятся ядовитыми, произрастая на почвах, в которых содержание селена выше нормы. А вот ядовитые свойства плевелу опьяняющему придают, как считают некоторые специалисты, паразитирующие на его зернах грибки. С другой стороны, ядовитая чемерица в не- которых районах Армении и Алтая используется в качестве корма для животных. Может появляться ядовитость и при особых климатических условиях. Так, одно из важнейших кормовых растений — клевер при прорастании теплой зимой накапливает в молодых побегах значи- тельное количество соединений, которые при расщеплении образуют синильную кислоту. Таким способом клевер защищается от улиток, которые в условиях мягкой зимы проявляют довольно раннюю ак- тивность и с аппетитом поедают нежные листья растения. С другой стороны, одно и то же растение по-разному может воз- действоватьна различные организмы. Например, зарегистрированы случаи отравления уток и гусей, склевывавших выброшенные букеты ландыша. А вот лисы и другие псовые могут поедать без вреда ягоды ландыша в больших количествах, используя их как глистогонное средство Что же касается человека, то известны случаи, когда смерть наступала после того, как была выпита вода, в которой стояли ве- точки ландыша.
А вот багульником можно отравиться, даже нс прикасаясь к нему. Дело в том, что эфирные масла этого растения могут конденсиро- ваться на ягодах голубики. Поэтому особенно часто это случается со сборщиками ягод. По-другому проявляет свои токсические качества борщевик Со- сновского. Этот представитель семейства зонтичных имеет довольно внушительные размеры: при мощном полом стебле он достигает высоты двух и более метров. Отравление наступает при воздействии сока борщевика на кожу, которая после недолгого контакта с рас- тением и последующим кратковременным пребыванием на солнце получает ожог первой степени. Даже этих примеров достаточно, чтобы представить себе, насколь- ко опасными могут быть растения, которые окружают нас и даже не- редко радуют нас своими удивительными по красоте цветами. Среди грибов тоже немало видов, содержащих смертельные яды. Например, у широко распространенной в умеренном поясе Европы, Азии и Северной Америки бледной поганки имеется несколько устой- чивых к высокой температуре ядов, которые приводят к отравлениям, в большинстве случаев заканчивающихся летальным исходом. Очень тяжелое отравление, часто со смертельным исходом, на- ступает при попадании внутрь организма термостойкого токси- на орелланина, который содержится в таких грибах, как горный паутинник или зонтик мясисто-красноватый. К опасным ядовитым грибам относятся также мухомор пантерный, галерина окаймленная, симптомы отравления которой аналогичны отравлению бледной поганкой. Среди водорослей тоже есть виды, в состав которых входят ток- сичные вещества. Например, крайне токсичны для человека не- сколько видов динофлагеллят. Известно немало случаев табели людей, употреблявших в пищу моллюсков, зараженных жгутиконосцем Сопуаи1ахехсауа1а. Особую опасность представляет и жгутиконосец Солуаи1ах сагепеПа. Этот вид, обычно образующий цепочки клеток, в изобилии появляется только в прибрежных участках Северной Калифорнии и распростра- няется дальше на север. В пространстве и времени он распределен очень неравномерно.
Для человека и большинства других животных очень опасен паралитический яд, содержащийся в зараженных этим организмом моллюсках Его действие почти в пятьдесят раз сильнее действия знаменитого кураре, Этет яд, по-видимому, состоит не из одного соединения, а из группы родственных органических веществ. Но, наверное, самой ядовитой следует считать водоросль из груп- пы диатомовых МйгзсРна реПис1с!а Вот как описал токсичностьзтой водоросли немецкий ученый Георг Понерт: «Представьте себе слизь на камне. Обычно в этой слизи обитают сотни, тысячи различных видов. Но бывает и так, что вся слизь состоит из представителей одного-единственного вида. Тогда, естественн;, напрашивается предположение, что эти организмы вырабатывают какое-то химиче- ское соединение, которое их защищает... Яд этой водоросли — циа- нистый бром, цианид брома, — уточнил исследователь. — Он гораздо токсичнее, чем пресловутая синильная кислота, вызывающая, как известно, уже в небольших дозах верную смерть. В качестве при- родного вещества нал» такие соединения еще не встречались. То есть мы понятия не имели, что живые существа способны синтезировать такие токсины». Кроме того, ЬНггьсЫа рейисШа синтезирует токсин строго по графику: ровно через два часа после восхода солнца вся колония ьодоросли выделяет цианид брома, убивая все живое вокруг. Ачерез полтора-два часа синтез яда прекращается Механизм же синтеза токсина пока неизвестен. Впрочем, как и то, как сама водоросль защищается от столь сильного яда САМЫЕ СЛАДКИЕ ПЛОДЫ Плоды у растений могут быть не только большими, маленькими и необычными, но также сладкими, горькими и кислыми Нс во г какой плод самый сладкий или самый горький, сказать сложно Во-первых, растений с различными по вкусу плодами очень много и разобраться в этой палитре сладости и горечи вряд ли возможно. Во- вторых, оценка этих качеств во многом зависит от индивидуального восприятия их вкусовых особенностей тем или иным человеком.
Возможно, мангустой — самый сладкий гиод в мире Ну, например, какие плоды назвать самыми сладкими? Грушу, мандарин, виноград... И этот ряд можно было бы увеличить до многих сотен и тысяч наименований, но определшьв нем чемпиона вряд ли возможнс. Хотя тем не менее многие исследователи счита- ют, что самыми сладкими являются плоды мангустана из семейства зверобойных. Русский писательXIXвека И .А. Гончаров, впервые попробовав- ший мангустам в Сингапуре, впоследствии писал: «Я разрезал плод: под краснею мякотью скрывалась белая, кисло-сладкая сердцевина, состоящая из нескольких отделений с крупным зерном в каждом из них. Прохладительно, свежо, тонко и сладко, с легкой кислотой. Это мангустан, апс английскому произношению "мангустэн". Англичане не могут не исковеркать слова». Мангусган — это вечнозеленое дерево, произрастающее в странах с влажным экваториальным климатом: в Таиланде, на Филиппинах, в Индонезии, Малайзии. Оно очень требовательно кусловиям окру- жающей среды. Так, при температуре меньше 20*С его рост сильно замедляется, а когда она опускается ниже 5’С, мангусган погибает. Кроме того, дереву необходима высокая влажность. Плод у мангу- стана — ягода массой от 80 до 200 граммов, с кожурой фиолетово- черного цвета.
впрочем, чтобы нс опираться на субъективный человеческий вкус, для выяснения самого сладкого или горького плода ученые используют химический анализ, ь процессе которого измеряют со- держание тех или иных веществ в растении. Итак, самые сладкие плоды. Судя по названию, казалось бы, в сахарном тростнике и корнеплодах сахарной свеклы сахара должно содержаться чуть ли нс рекордное количество. Его и впрямь в этих растениях много: свекла накапливает до 25 процентов сахара, а тростник — примерно 18. По сравнению с другими плодами, это, оказывается, совсем мало. Например, в инжире содержится 68 процентов сахара. А в «царьградских рожках» — подсушенных плодах рожкового дерева из семейства бобовых — даже 72 процента. Средняя высота этого дерева около 10 метров. Произрастает оно л Средиземноморье. Бобы у него 10—25 сантиметров н длину и 2—4 — в ширину. Именно они и содержат сладкую мякоть. На изломе сухой плод пахнет дрожжа- ми, поэтому 71 национальных кухнях нередко называется хлебным деревом Иоанна. Раньше твердые семена рожкового дерева, масса которых постоянна и равняется 0,19 грамма, использовались в каче- стве меры веса. Кстати, от латинского названия рода этих деревьев— сегаюша, происходит и знаменитое слове — карат. Также очень сладкие плоды у финиковой пальмы, особенно вида Рйоешх басГуНГега. В них содержится до 70 процентов сахаров, и поэтому эти плоды занимаютзначителъное место в питании народов Африки и Евразии, где они достаточно широко распространены И тем не менее рекордсменом среди готовых к употреблению плодов следует считать подвяленный на солнце виноград. Некоторые сорта изюма содержат до 87,7 процента глюкозы. Казалось бы, на этом разговор о рекордсменах з номинации «самые сладкие плоды» можно было бы и завершить. Однако, о чем уже говорилось выше, сладость — ощущение субъективное. Поэтому разные люди могут по-разному оценивать степень сладости того или иного продукта, в частности фрукта. Возникают и вообще необычные ситуации при употреблении некоторых растений. Так, если пожевать лист дерева унаби, или ки- тайского финика, относящегося к семейству крушинных, то у чело-
века на некоторое время совершенно пропадает ощущение сладкого вкуса- Например, обычный сахар кажется совсем безвкусным. Втоже время, плоды или другие органы некоторых тропических растений кажутся очень и очень сладкими, хотя сахар и них содер- жится в нсзнач1ггсльном количестве. Например, в Западной Африке произрастает небольшое, 5—6 метров высотой, дерево 5упзсра1шп <1и1с।Псипт, относящееся к семейству сапотовых. Так вот, его красные мелкие плоды, если их пожевать, на час-другой дают ощущение сладости и одновременно приводят к потере чувствительности к горьким и кислым веществам. И в заключение еще несколько рекордов, связанных с сахаром, синтезируемым растениями. Так, в расчете на I квадратный метр по- верхности листьев тюльпан за час производит примерно 1,267 грамма сахара. Больше всего сахара в нектаре цветков яблони: в 100 кубиче- ских сантиметрах — 75 граммов сахара; у конского каштана—69 грам- мов; у плюща—всего 10—11,5 грамма. Быстрее же всех «производит» сахар цветок малины — 7,6 миллиграмма за сутки, а медленнее всех— цветок донника белого: 0,04 миллиграмма в сутки. РЕКОРДСМЕНЫ ПО ЖИРАМ, БЕЛКАМ И УГЛЕВОДАМ Но, как известно, кроме сахаров в плодах и семенах растений содержатся и другие вещества, широко используемые человеком. Это и жиры, и белки, и углеводы. И ь каждой из этих категорий есть свои рекордсмены и аутсайдеры. Жиры у растений находятся в основном в плодах и семенах. Это известно нам из повседневной жизни. Так, подсолнечное масло по- лучают из семянок подсолнечника, хлопковое — из семян хлопка, льняное — из семян масличного льна-кудряша и т.д. На есть еще и много других сортов масел. Например, оливковое масло, которое по- лучают из маслин. И в первую очередь из маслины европейской, или оливкового дерева, широко культивируемого с далекой древности жителями Средиземноморья. Другие виды этого рода произрастают в Африке, Южной Азии и Австралии.
Растительное масло издревле научились выжимать из плодов оливкового дерева Так вот, в мякоти плодов маслины содержится до 70 процентов янтарного ароматного и очень полезного масла. Незначительно от- стают от маслины и лучшие сорта подсолнечника: из них получаю! до 64 процентов масла. Лен-кудряш тоже богат на масло: ею в семенах растения содержится до 47 процентов. Много масел в орехах. Например, в ядрах грецкого ореха и в плодах дерева пекан (Сагуа ресап), произрастающего в основном на североамериканском континенте. Скорлупой и формой плоды этого дерева напоминают фундук, хотя ядро похоже на грецкий орех. В орехах этих двух деревьев содержится, соответственно, 72 и 71 процент масла. Однако рекордсменом по масличност и является плод австралий- ского ореха макадамии тройчатолистной из семейства протейных. В его ядре до 79 процентов пищевого масла. В настоящее время эти деревья разводят не только в южной Австралии, откуда они родом, но и в Индии, на Гавайских островах, на юге США и во Франции. Важной составляющей семян и плодов растений являются белки. И, конечно же. человеку не безразлично, сколько их содержится в тех или иных растениях. Как и жиры, они аккумулируются в про-
цсссе созревания в семенах, а затем используются растением во время зимовки, для активного прорастания зародыша или развития побегов из спящих почек. Практиками сельскогохозяйствадавно замечено, чло среди высоко- белковых растений первенствуют представители семейства бобовых Так, в семенах гороха и чины содержание белка достигает 34 процентов В бобах сои запасы белка составляют примерно 47—4Х процентов. Лс этой причине сою нередко называют < зеленой коровой*. Ведь из ее се- мян после сеч цвете 1 вуюшен п ерерабы ки получ 1Ю1 самые разнообраз- ные продукты: молоко и масло, муку для кондитерского производства и полуфабрикаты для изготовления искусственного мяса и тд. И все же. несмотря на столь значимое значение в питании чело- века, соя не покорила Олимп, Рекордсменом по содержанию бел- ков — 61 процент! — является люпин. Но поскольку в его семенах кроме белков, присутствуют и ядовитые алкалоиды, это затрудняет использование люпина в пищевой промышленности. И даже по- сле того, как были получены безалкалоидные сорта люпина, это не позволило ему заменить горох и сою. Кстати, по количеству белка ближайшими кон курен-ами бобовых являюгея лучшие сорта твераои пшеницы, в зерне которой его содержится около 26 процентов Очень важным соединением, которое присутствует практически у всех высших растений, является крахмал И когда речь заходит о рекордсмене по содержанию этого вещества, на ум сразу приходит картофель — основной поставщик крахмала для бытовых и техни- ческих нужд. Но. оказывается, крахмала в клубнях нашего «второго хлеба- не так ужи много: в лучших сортах — немного больше 20 про- центов. По этому показателю его уверенно обогнали многие расте- ния. И прежде всего те, кто «копит» крахмал не в подземных органах, а в плодах и семенах. Так, семена гречихи содержат крахмала окало 71 процента, а риса — даже примерно 75 процентов. В плодах банана райского его 74. ахлебного дерева —до 80 процентов. Рекордсменами же по количеству крахмала являются некоторые соота кукурузы: в их семенах обнаружено до 83 процента этого вещества. Кстати, кувшинка синтезирует за час — 2,272 грамма крахмала Самые же большие крахмальные зерна у картофеля — 100 микрон, а самые маленькие — 2 микрона — в клетках риса
ЧЕМПИОНЫ ПО КАЛОРИЙНОСТИ Человеку иногда полезно знать, сколько калорий содержит тот или иной плод. А разница в этом показателе у различных растений довольно существенная. А вообще, по мнению диетологов, самым калорийным явля- ется плод авокадо — вечнозеленого плодового дерева, высотой до 18 метров, из семейства лавровых. Его родиной считается Южная Америка, хотя в настоящее время оно культивируется и в некоторых теплых странах Европы. Плоду авокадо грушевидной или шаровид- ной формы, длиной от 5 до 20 сантиметров и весом от 50 граммов до 1,8 килограмма. По разным данным, в 100 граммах плода содержится от 210 до 245 килокалорий. Кроче того, он является богатейшим источником минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, особенно А, О и Е. Много в плодах авокадо и жира (от 20 до 30 %), за что аборигены называют его «маслом леса». Жир этот оченьлегко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем не- насыщенных жирных кислот. Относительно высокой калорийностью обладает и плод банана: в его 100 граммах содержится примерно 100 — 110 килокалорий. Это конечно же намного меньше, чем в авокадо, но тоже немало Банан — род многолетних травянистых растений семейства банановых, включающий в себя свыше 40 видов, произрастающих главным образом в тропиках Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана, Высота растений колеблется в пределах 2—9 метров Иногда они бывают и выше, поэтому, наряду с бамбуками, их относят ксамы.м высокимтравам в мире. Кстати, за столь приличные размеры люди, далекие от ботаники, нередко причисляют их к деревьям. Плоды банана известны почти всем Правда, следует заметить, что их размер, цвет и внешний вид характерны определенному виду или сорту. Однако чаще всего они имеют удлиненную цилиндрическую или трехгранную форму, обычно слегка изогнутую. Длина и толщина банана варьируют в очень широких пределах: соогветственно. от 3 до 40 и от 2 до 8 сантиметров Следует замети гь, что сухие плоды содержат значительно больше калорий, чем свежие. Так, в 100 граммах сушеных плодов ели- и
Плод авокадо обладает высокой калорийностью абрикосоп содержится до ЗОН килокалорий. Не намного меньше ки- локалорий и у чернослива, в 100 граммах — примерно 227 единиц. Но ни сухофрукты, ни авокадо, ни гем более банан не сравняются по калорийности с орехами Об этом свидетельствуют следующие цифры: так, 100 граммов арахиса содержат примерно 548 килокало- рий, миндаля — 645. грецких орехов — 648, а фундука — 704 кило- калории. Помимо большого количества калорий, орехи содержат и ряд полезных веществ, которые стимулируют работу мозга. Трудно поверить, но и некоторые зерновые демонстрируют высокие показатели по калорийности. Так, в 100 граммах зерен риса диетологи насчитали примерно 360 килокалорий, пшеницы — 330. ржи — 28С В плодах бобовых тоже немало калорий. Так, в 100 граммах гороха, фасоли и чечевицы содержится от 300 до 320 килокалорий. а в таком же количестве сои — примерно 400 килокалорий. Что же касается низкокалорийных плодов, то в этой номинации первенствует огурец с 12—15 килокалориями на 100 граммов веса За ним следует помидор — около 20 килокалорий, потом арбуз — 35, яблоко — 45 килокалорий. САМЫЕ АРОМАТНЫЕ РАСТЕНИЯ О дурно пахнущих цветах разговор шел выше. Естественно, на противоположном полюсе должны находиться самые ароматные цветы Вопрос только в том. кому в этой номинации отдать пальму
Лаванда является источником масла, широко используемого в парфюмерной промышленности первенства? Ведь если принять во внимание, что разнообразие цвет- ковых растений чрезвычайно велико и очень многие из них обладают поистине неповторимыми ароматами, то легко понять, насколько трудно решить эту задачу Если же учесть и те десятки, а то и сотни тысяч сортов, полученных искусственным путем из диких форм, то определить самый ароматный цветок практически невозможно И все-таки попытаемся это сделать. По уверениям многих ав- торов, к числу наиболее ароматных растений следует отнести ла- ванду — растение из семейства яснотковых, произрастающее на Канарских островах, в Африке, на юге Европы, а также в Индии. Лаванда — многолетний травянистый полукустарник, украшенный фиолетовыми или синими цветами. Именно многие виды лаванд являются источником лавандового масла, широко используемого в парфюмерной промышленности. В ряду самых ароматных растений не последнее место занимают представители рода жасмин — вечнозеленые кустарники из семей- ства маслиновых, родиной которых являются тропики и субтропики Африки, Азии и Америки. Особе известен своим ароматом жасмин
аравийский с душистыми белыми цветками. Впервые появился он в Китае за много веков до нашей эры. Сила аромата этого растения столь велика, что всего один цветок наполняет приятным запалом вес помещение Поскольку цветки жасмина обладают удивительным ароматом, они тоже нашли широкое применение в парфюмерии Из цветов жас- мина душ истого, крупноцветного и индийского добывают эфирное масло, которое используется в производстве духов и ладана В средней полосе произрастаеттоже довольно ароматное расте- ние — чубушн ик из семейства гортензиевых. В России этот кустарник нередко называют жасмином за сладкий аромат цветков у некоторых видов этого рода. Безусловно, в разговоре о самых ароматных растениях нельзя не упомянуть и черемуху. Это — довольно широко распространенное дерево или кустарник, высотой от 1 до 10 метров. Ее белые, с сильным запахом пятичленные цветки объединены в густые кисти длиной до 12 сантиметров. Цветет черемуха на изломе весны и лета — в апре- ле — июне. И тот, кто хотя бы однажды вдохнул ее чарующий аромат, навсегда ею запомнит. Великолепным ароматом обладает и бергамот, или апельсин- бергамот — гибридный вид семейства рутовых, полученный в резуль- тате скрещивания померанца и цитрона. Бергамот — вечнозеленое дерево, высотой от 2 до 10 метров. Его ветви утыканы длинными, тонкими и очень острыми колючками, длина которых достигает 10 сантиметров. Цветки у бергамота крупные и очень душистые, одиночные или собранные в соцветия В основном используется эфирное масло бергамота, обычно в парфюмерной промышленно- сти, причем вместе с маслом розмарина, апельсина, нероли. Дивный аромат и у левкоя. Особенно хорошо он пахнет ночью По этой причине его, наверное, и зовут «ночной красавицей». Со- ртов левкоев множество. А теперь несколько слов еще об одном носителе чудных ароматов. Им является сандаловое дерево. Произрастает оно в Индии, а также на островах Малайского архипелага. Обычно достигает 10-метровой 1-ысоты. Часто паразитирует на корняхдругих растений. Из-за своего великолепного аромата в Индии его выращивают для получения
сандалового масла, которое широко применяется в парфюмерии и медицине. Не менее ценна и его душистая древесина, используемая для изготовления художественных изделий. Сандаловое масло является также важной составляющей буд- дийских и индуистских обрядов. О нем имеются упоминания ещс в древних китайских текстах. Из древесины сандалового дерева вырезали скульптурки различных богов. Масло также применяли в курительных свечках для ослабления напряжения и перехода в со- стояние спокойствия и медитации. К числу наиболее ароматных растений многие цветоводы- любители от носят и представителей рода розмарин. Это — теплолю- бивые кустарники, распространенные главным образом в Средизем- номорье и Европе. В Древней Греции и Риме розмарин применялся для лечения различных заболеваний. А в XIV веке стали получать розмариновое масло В это же время из смеси эфиров розмарина и спирта была создана вода королевы Венгрии, впосзедствшз ставшая прототипом всей со- временной спиртовой парфюмерии: духов, туалетных вод, одеколс - нов. лосьонов. На протяжении многихдееятилетий и даже столетий эту воду считали одним из чудодейственных лечебных средств. В целом же в мире в год производилось от 100 до 350 тонн роз- маринового масла. В Соединенных Штатах в 1970-е годы для изго- товления отдушек расходовалось этого продукта примерно 25 тонн в год. Использовалось это масло и в медицине. Что же касается Со- ветского Союза, то розмаринового масла в год производилось всего 300 килограммов. И единственным местом, где его вырабатывали, был Наташинский завод в Алуште. Приятным ароматом обладают и многие лилии. Самые же души- стые в садах средней полосы — это тр^чатые и восточные лилии. Правда, запах грубчатых лилий у многих людей вызывает головную боль. Сколь силен аромат некоторых трубчатых лилий, говорит тот факт, что лишь одна-единсз венная лилия королевская наполняет своим довольно резким запахом весь участок. Трудно вообразить, но ее ароматный «шлейф» порой тянется на сотни метров. Тоже сильно, но намного приятнее, пахнут восточные лилии. В саду их можн1 высаживать десятками, но аромат будет вполне приемлемым.
И тем нс менее многие цветоводы самыми ароматными считают гибриды трубчатых и восточных лилий, или от-гибриды По мнению знатоков, многие их сорта начинают особенно сильно пахнуть на второй-третий день после раскрытия бутонов. Аромат этих лилий отличается большим разнообразием: запах одних сортов тонкий и нежный, как у духов «Мисс Диор», аромат других — томный и тя- желый, как у духов «Мажи Нуар». Нельзя обойти вниманием и ароматы орхидей. Их. как известно, более 25 тысяч видов. Но пахнут не все. Многие не издают вообще никакого запаха. Но существует немало видов, обладающих тонким и приятным ароматом. Ну и, конечно же, нельзя эбойти вниманием и королевский цветок — розу Безусловно, каждый из тех нескольких тысяч сортов роз. которые сегодня известны селекционерам, пахнет по-особому. Но гем не менее почти любая роза обладает нежным и приятным ароматом. И эго стало причиной того, что розовое масло, получаемое из лепестков роз, широко используется в парфюмерии: по крайней мере, 46 % мужской и 98 % женской парфюмерии содержат розовое масло. Его запах настолько стойкий и дурманящий, что он запоми- нается на всю жизнь Экстракт розы нашел широкое применение и в косметологии. Конечно, к числу приятно пахнущих растений можно отнести еще огромное число растений, в том числе и многие виды, произ- растающие в средней полссе: мяту, базилик, душицу и еше много десятков и сотен различных растений. И трудно предположить, что когда-нибудь будет выявлен чемпион в этой номинации. САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РАСТЕНИЯ Если определить самые ароматные цветы — задача практически неразрешимая, то выяснить, какие из них самые популярные, на- много проще. Для этого достаточно знать, какие цветы чаще всего дарят на праздники, используют в свадебных букетах и тл. Зероятнее всего, лидером в этой номинации следует считать розу. Это — культурная разновидность растений, относящихся к
Специалисты насчитывают в настоящее время около 30 000 сортов роз дикорастущим розам, которые являются предками современных сортов. Разнообразие роз огромно. Это могут быть как листопадные кустарники, так и постоянно сохраняющие зеленый цвет лианы, произрастающие в тропиках и субтропиках, в Европе, Японии, на Дальнем Востоке и Китае. Окраска цветов, в зависимости от места произрастания, может быть самой разной: белой, красной, оранжевой, желтой, кремовой. Есть розы с двойными цветками, пышными и крупными; с длин- ными или короткими стеблями, с приятным запахом и лишенные всякого аромата. А вообще, специалисты насчитывают в настоящее время около 30 000 сортов роз, полученных селекционным путем. Причем каждый год селекционеры создают новые сорта, а старые нередко забываются и перестают выращиваться. Следует заметить, что роза давно приглянулась человеку. Об этом говорит и тот факт, что на острове Крит были обнаружены ювелир- ные изображения розы, относящиеся к 2800—2100 годам до н.э. Но вот прародина этого цветка пока точно неизвестна. Одни ис-
следователи считают, что роза появилась впервые в Китае, оттуда потом китайская роза была завезена в Европу. Другие утверждают, что большинство европейских роз происходит из Среднего Востока, Персии и Месопотамии. Кроме роз широкой известностью пользуются и хризантемы — однолетние и многолетние травянистые растения семейства астро- вых, или сложноцветных. К роду хризантем относятся 29 видов, произрастающих в умеренной и северной областях земного шара. Что же касается количества сортов, то их известно несколько де- сятков тысяч. Культурные хризантемы отличаются разнообразной цветовой гаммой. Цветы этих растений могут иметь белый, красный, бронзовый, зеленый, желтый и другие оттенки. Среди культурных сортов хризантем наиболее популярными являются индийские, или осенние; китайские, или крупноцвет- ковые, и так называемые корейские, или мелкоцветковые, — ги- бридные формы, наиболее приспособленные к среднеевропейскому климату. Кстати, в Японии и Китае некоторые сорта хризантем употребля- ют в пищу. Их листья имеют характерный запах и оригинальный вкус, богаты витаминами С, В1, В2, РР, каротином, кальцием, фосфором, железом и рядом других микроэлементов, а также биологически активными веществами. Особенно популярны хризантемы в Японии. В японском языке этот цветок обозначают тем же иероглифом, что и солнце, и на- зывают «кику». Самых же симпатичных девушек японцы величают «о-кику-сан», сравнивая их одновременно и с нежной хризантемой, и с солнцем. Кроме того, рисунок хризантемы часто можно встретить на япон- ских монетах, а одна из высших наград страны — орден Хризантемы. Желтая хризантема также изображена на императорской печати Японии и эмблеме этой страны. Помимо роз и хризантем широкой популярностью пользуются и тюльпаны — род многолетних луковичных растений семейства лилейных. Считается, что название этого цветка происходит от слова «тюрбан» за сходство его бутонов с восточным головным убором, имеющим аналогичное наименование.
Всего же ботаникам известно примерно 110 видов этих расте- ний. И большая их часть произрастает в Иране, Турции, на севере Индии: в степях, песчаных и каменистых пустынях, а также в го- рах. Большинство же культурных форм тюльпанов принадлежат к виду Тийра е^пепапа Ь, который в дикой природе встречается на Алтае. Из этого вида селекционеры подучили растения с простыми и махровыми цветками, красными, розовыми, желтыми, белыми и фиолетовыми. Имеются также формы с пестрыми лепестками Всего же на сегодняшний день в мире известно более 2500 сортов тюльпанов А вообще принято считать, что впервые тюльпаны появились в Австрии в 1554 году. И завез их в Европу Огье де Бюсбек — посол австрийского кайзера Фердинанда 1 в Константинополе. Затем тюльпаны попали в Голландию, точнее, в Амстердам Причем увле- чение этим растением приобрело в этой стране невиданный размах, который впоследствии получил название «тюльпаномании». Кроме Амстердама их начали разводить и в других городах Гол- ландии. Более того, ими украшали не только площади и улицы, но и засевали целые паля. Цветоводы-любители создавали новые сорта, которые затем продавали за огромные деньги. Но с особой силой страсти вокруг тюльпанов вспыхнули по- сле того, когда у цветоводов возникло желание вывести черный тюльпан. К тому же его создатель датжен был получить премию в 100 000 гульденов золотом. И такой тюльпан был получен. По этому случаю 15 мая 1637 года в Гарлеме даже прошли празднества. После этого события тюльпа- номания разгорелась снова. Теперь луковицы редких тюльпанов стопчи не меньше золота и драгоценных камней. Аза луковицу особо ценного сорта можно было приобрести несколько гектаров земли. Так, в Амстердаме в 1634 году взамен трех луковиц были отданы два каменных дома В конце концов, чтобы останс-зить эту лихорадку, весной 1638 года правительство издало указ, устанавливающий твердые цены на луковицы. Следует заметить, чго почвенные и климатические условия ока- зались в Голландии настолько благоприятными для разведения тюльпанов, что страна по сей день занимает первое место в мире по
выращиванию луковиц и цветов этого растения. Болес 4000 фирм поставляют посадочный материал и цветы в 100 стран мира Благодаря своей изысканной красоте много почитателей нашла и лилия — род многолетн их луковичных растений « мейства лилейных. Эти растения имеют белые, желтые, красные, оранжевые цветки самой разной формы: трубчатые, колокольчатые или чашевидные. Известно около 90 видов лилий, встречающихся в лесах и в горах Северного полушария. И практически из каждого вида получены многочисленные сорта, которых в настоящее время насчитывается более 2 тысяч. Среди лилий имеется немало оригинальных форм. Например, гигантская лилия из Непала нередко вырастает до 3 метров в высоту, а ее белые, снаружи малахитовые, а внутри — фиолетовые, чашевид- ные цветы имеют длину от 16 до 18 сантиметров. Луковица же этой лилии достигает размеров футбольною мяча. Большую любовь у цветоводов снискали также гвоздики — род однолетних и многолетних трав или полукустарников из семейства гвоздичных. Всего в мировой флоре известно примерно 300 видоь гвоздик, произрастающих в Европе (в основном в Средиземномо- рье), Азии и Африке. По мнению ряда исследователей, гвоздики — одни из древнейших культурных растений. По крайней мере, о них впервые упоминает еще древнегреческий философ и естествоиспытатель Теофраст. А вот с гвоздике садовой, как о родоначальнице современных сортов, пер- вые записи отмечены в рукописях, относящихся кXVI веку. Именно в это время ее выращивали в Голландии и Франции для букетов. А вообще гвоздика попала во Францию на три столетия раньше — в конце XIII века, куда ее доставили из Туниса крестоносцы. Во Франции и Англии гвоздику очень ценили представители выс- ших сословий. Однако в Бельгии она стала цветком простыхлюдей, символизируя благоустроенность домашнего очага. А в Германии гвоздика считалась символом верности Конечно, можно называть и другие растения, которые полюби- лись цветоводам и завоевали у них немалую популярность. Это — и орхидеи, и пионы, и многие другие виды, которые поселились на подоконниках, в оранжереях, в садах.
Выше, как легко заметить, речь шла в основном о травянистых растениях, которые используются по флористике или в качестве подарков на различных торжествах. Однако есть огромное множе- ство других представителей флоры, которые приобрели большую популярность у целых народов. Болес того, они стали символами многих государств, о чем свидетельствуют их изображения на гербах этих стран. РАСТЕНИЯ — РЕКОРДСМЕНЫ В СИМВОЛИКЕ Действительно, в геральдике различных стран очень часто при- сутствуют изображения растений: деревьев и трав. Особенно часто гербы украшены рисунком дуба, сосны, ели, пальмы, оливы, лавра. Кроме деревье и на гербах изображаются вереск, клевер, лен, черто- полох, лук-порей, а также табак и сахарный тростник. Очень широко на гербах представлены цветы: хризантемы, розы, лилии, лотос. Кроме того, часто встречаются репейник, гвоздика, ромашка, мак, тюльпан, ландыш и другие. Плоды тоже занимают важное место в геральдике. Особо следует отметить виноград, орехи, гранат, яблоко, трушу, а также желуди, шишки ели и сосны, початок кукурузы. А теперь попытаемся определить растения, которые являются рекордсменами в символике государств. Так, герб Великобритании украшен растущими на лужайке розой, клевером и чертополохом — символическими растениями Англии, Се- верной Ирландии и Шотландии. На гербе Мексики изображен мекси- канский беркут, сидящий на кактусе опунции и пожирающий змею А вог на гербе Гайаны, помимо трех голубых волнообразных линий, фазана и двух ягуаров, находится национальный цветок страны — кувшинка виктория регия, росток сахарного тростника и побег риса. Сахарный тростник присутствует и на гербе островного государ- ства Антигуа и Барбуда, расположенного в бассейне Карибского моря. Кроме тростника на гербе изображены красный гибискус, юкка и два оленя
Венок из лавра изображен на гербе Перу На гербе Багам, помимо дельфина, фламинго и раковины, изо- бражена пальмовая ветвь. Пальма украшает и герб Гаити. Цветущая ветвь эвкалипта находится на гербе Австралии. Хинное дерево, листьями которого дол гое время лечили малярию, присутствует на одном из трех полей, на которые поделен геральди- ческий щит в центре герба Перу. Кроме хинного дерева над щитом находится лавровый венок. А теперь обратимся к тем растениям, которые претендуют на звание рекордсмена. И начнем с лавра, который присутствует не только на гербе Перу. Он изображен еще как минимум на эмблемах восемнадцати государств. Алжира, Боливии, Бразилии и Венесуэлы, Гватемалы, Греции и Доминиканской Республики, Заира, Кипра и Колумбии. Также лавр украшает гербы Кубы, Мексики, Парагвая, Марино. Тонга, Филиппин, Франции, Эквадора.
Виды этого рода субтропических растений, относящихся к одно- именному семейству лавровых, представлены как деревьями, так и кустарниками, произрастающими в Средиземноморье, на Канарских осрровах н в Западном Закавказье Столь широкое распространение этого растения на государственных символ ах, скорее всего, связано с тем, что лавровый венок и лавровая ветвь являются символами славы, победы и величия. И эта символика закреплена за лавром уже с давних времен. Так, в Древней Греции лавр, кроме победы, олице- творял мир и был посвящен богам Аполлону и Дионису. Он также считался священным растением. Им венчали музыкантов, поэтов и танцоров, которым покровительствовал Аполлон. В Древнем Риме лавро вым венком отмечалась воинская доблесть, а гакже императорская слава. При этом римские императоры вместо корсны надевали на голову лавровые венки. Каки в Древней Греции, ь Риме лавр тоже являлся символом мира. Часто лавровые ветки изображались на римских монетах и геммах. На гербах ряда государств — Гондураса, Италии, Кубы, Литвы, Франции — можно радеть изображение листьев дуба. И это не- спроста. Ведь у многих народов дуб символизировал силу, мужество, долголетие, плодородие, благородство. Его посвяшали верховным богам-громовержцам: в Греции — Зевсу, в Древнем Риме — Юпитеру, у славян — Перуну. В Древней Греции в городе Додоне находилось святилище Зевса. Там же рос старый дуб, под которым бил из-под земли источник И по тому, как шелестели листья этого дуба, оракулы предсказывали будущее Широко представлена на государственных символах и кукуруза. Ее изображение находится на гербах Анголы, Гренады, Замбии, Кении, Молдовы, Мозамбика Поскольку кукуруза у древних народов Америки являлась од ним из основных продуктов питания, ей пос вяшались и многие религи- озные ритуалы. Так, у народов майя существовала особая система верований, в основе которой лежал биологический цикл развития кукурузы. Кроме того, одним из основных богов этого народа был юный бог кукурузы Юм Кааш. Мексиканцы также поклонялись осо- бой богине Цинтли, которая являлась покровительницей кукурузы.
дуацгеков богом кукурузы былТлалок. Кромстого, он же являлся и богом плодородия, дождя и зрожая. Болес того, согласно легендам, цз кукурузы был сотворен даже человек. Почетное место на гербах Азербайджана. Анголы. Киргизии. Пакистана, Таджикистана, Туркмении, Узбекистана и ряда других стран занимает изображение хлопка. И все же рекорд по количеству изображений на гербах различных стран принадлежит пальме. Ее поместили на свои государственные эмблемы более двадцати государств мира. Это — Венесуэла и Гаити, Багамские острова и Гамбия, Доминиканская Республика и Западное Самоа, Катар. Пальма украшает гербы Кот-Дивуара и Кубы, Либерии и Мальдивской Республики. Парагвая и Саудовской Аравии и еше ряда други х стран.
СОДЕРЖАНИЕ ОБЩИЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ Гиганты .мира растений................................... Карлики мира растений................................ 9 Самые длинные растения ............................. 12 Самые толстые растения...............................17 Деревья с самой легкой древесиной....................20 Самые тяжелые деревья .............................. 23 Растения-долгожители.................................25 Самые большие клоны..................................30 «Живые* ископаемые...................................34 Самые многочисленные таксономические категории.......38 Самые распространенные растения......................43 Самые малые ареалы растений..........................47 Удивительные растения-«яснсвидцы»................... 49 Самые необычные «профессии* растений.................53 «Умные» растения.....................................57 Самые легендарные растения...........................61 АНАТОМИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОРДЫ Невероятные способы перемещения растений.......... 65 Самые странные «аппетиты» растений...................71 Самые быстрорастущие растения.................. ... .74 Самые медленнорастущие растения......................77
Самые быстрые реакции растений......................80 Самые чувствительные растения.......................83 Самая обильная гуттация.............................85 Удивительные растения-транссексуалы.................89 Изумительные конструкции одноклеточных растений...„.91 Удивительные конструкции грибог ....................94 Невероятные конструкции лишайников.. ...............99 Замечательные конструкции мхов ....................104 Необычные конструкции папоротников.................108 САМЫЕ-САМЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ Самые длинные корни.............................. 111 Невероятные функции корней.......................... 114 Удивительные корни................................ 117 Невероятные стебли.................................120 Самые крупные листья ..............................124 Самые маленькие листья.............................126 Необычные функции листьев..........................129 Экзотческие штстья.................................135 Листья-долгожители.................................141 Самые крупные цветки ............................. 143 Самые миниатюрные цветки..................... 147 Самые большие соцветия ........................... 149 Самые горячие цветки.............................. 152 Самые хтовонные цветы..............................155 Самые ритмичные растения......................... 158 Приспособления к опылению насекомыми ........... 162 Опылители — млекопитающие....................... 168 Опыление растений птицами..........................171 Рептилии — опылители растений......................174 Удивительные ветроопыляемые растения . .. ... ..176 Опыление под водой.................................180 Уникальные способы самоопыления....................183
Самые «хитроумные» цветки...........................,86 Редко цветущие растения ...........................19] Рекордсмены по количеству лепестков................ 193 Самые невероятные тычинки............................ 195 Самые невероятные пестики...........................200 Рекордсмены и уникумы в производстве нектара .... 203 Необычные расположения цветов.......................206 Самые крупные плоды и семена........................210 Самые мелкие плоды и семена.........................214 Грибные рекорды.....................................217 Невероятные способы распространения плодов..........219 Удивительные способы распространения грибов.........223 Удивительные способы расселения мхов................227 Великие путешествия плодов и семян................. 231 Самые причудливые плоды и семена. .. ...............236 Удивительные распространители плодов............... 24) Хлебные, молочные и конфетные деревья.............. 246 Уникальные производители нефтепродуктов.............249 Невероятные растения-огнепоклонники 252 РАСТЕНИЯ И АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Самые холодостойкие растения........................256 Самые термостойкие растения....................... 262 Уникальные растения-ксерофиты................. .265 Самые солеустойчивыс растения.......................272 Самые глубоководные растения........................276 Самые странные места обитания растений..............278 Самые знаменитые растения-вселенцы..................280 Знаменитые растения-хамелеоны.......................285 РАСТЕНИЯ И ЖИВЫЕ ОРГАНИЗМЫ Невероятные симбиозы растений с растениями..........291 Удивительные растения-няньки........................296
Растения — пожиратели растений......................299 Растения — отравители растений......................303 Удивительные растения-паразиты......................308 Унизительные средства коммуникации у растений.......312 Самые коварные растения.............................317 Химические средства зашиты растений.................322 Удивительные симбиозы растений и насекомых............ 326 Симбиозы растений с другими беспозвоночными.........332 Симбиозы растений и позвоночных животных............337 Уникальные способы хищничества у грибоЕ.............340 Знаменитые плотоядные растения... ........ ........... 345 Удивительные физические способы зашиты .............35( Растения — паразиты животных ... ...................354 РАСТЕНИЯ И ЧЕЛОВЕК Самые ядовитые растения.............................356 Самые сладкие плоды.................................360 Рекордсмены по жирам, белкам и углеводам .. ........363 Чемпионы по калорийности............................366 Самые ароматные растения............................367 Самые популярные растения.............. ..... ....371 Растения — рекордсмены в символике..................376
Научно-популярное издание 100 великих Бернацкий Анатолий Сергеевич СТО ВЕЛИКИХ РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТЕНИЙ Выпускающий редактор Н. М. Смирнов Корректор КС Ту.чян Верстка Н В Гришина Подготовка к печати художественного оформления Д.В Грушин ООО < Издательство «Вече» Адрес фактического местонахождения ]27566, г. Москва, Алтуфьевское шоссе, дом 48, корпус I. Тел.: (499) 940-48-70 (факс: доп. 2213), (499) 940-48-71. Почтовый адрес: 129337, г. Москва, а/я 63. Юридический адрес 129110, г Москва, ул. Гиляровского, дом 47, строение 5. Е- тай: уеейе^уеейе.ги 11Нр://»т**'. зесЬе .ги Подписано в печать 16 01.2014 Формат 60 х 90 ‘/и- Гарнитура «ХеМопС». Печать офсетная Бумага таз. пух. Леч л. 24 Тираж 5000 экз. Заказ Ха 1400270 Отпечатано в полном соответствии с качеством агуа1о предоставленною электронного оригинал-макета япк в ОАО «Ярославский полиграфкомбинат» 150049. Ярославль, ул. Свободы, 97 8эгс1апкаР.и5+Майская роза

ВЕЛИКИХ РЕКОРДОВ В МИРЕ РАСТЕНИЙ Мир растений удивительно богат и разнообразен — это батее 320 ты- сяч видов, не считая еще и подвиды и сорта культурных растений. Много интересного и загадочного в удивительно» мире растений - рост, плодоносность, продолжительность жизни, целебные качества, устойчивость к неблагоприятным условиям.» Чтобы повысить урожаи и улучшить качество растений, усилить их полезные свойства, бота- ники. физиологи, селекционеры, генетики учатся управлять жизнью растений, изучают законы их роста и развития. В книге собраны наиболее интересные рекорды растительного мира - гиганты, карлики, самые длинные, самые толстые растения, деревья с самой легкой и самой тяжелой древесиной, растения-долгожители, са- мые большие клоны, живые ископаемые, самые многочисленные си стоматические категоршц «умные* растения н многое, многое другое.