Издатель предупреждает: прежде чем применять опубликованные рецепты, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Составление, запись и редактирование материалов — С.В. Андрусенко Фото на обложке: В. Еременко/РОСФОТО
Методики доктора Д.В.Наумова — М.: ООО «Редакция вестника «ЗОЖ», 2007. — 208 с.
ISBN 5-902812-02-Х
Доктор Д.В. Наумов — практикующий врач из г. Винницы, что на Украине. Он один из немногих представителей официальной медицины, который с энтузиазмом воспринял идеи Бориса Болотова, касающиеся лечения болезней. Многие вещи, которые Болотов только наметил теоретически, Дмитрий Власович реализовал и дополнил своими методиками.
В этой книге речь пойдет, в основном, о болезнях органов пищеварения, крови и лимфы. Все материалы рассчитаны на широкий круг читателей, содержат большое количество практических рекомендаций и нс требуют для их понимания специальных знаний.
ISBN 5-902812-02-Х
© Д.В. Наумов, 2007
© ООО «Редакция вестника «ЗОЖ», 2007
© Оформление ООО «Редакция вестника «ЗОЖ», 2007
СОДЕРЖАНИЕ
ОТ РЕДАКТОРА
ПАЦИЕНТА НАДО НЕ ЛЕЧИТЬ, А ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬ.......................... 8
гастродуоденит, неспецифический язвенный колит, панкреатит, холецистит, лимфогранулематоз, кардиомиопатия
КУДА УЕХАЛ ЦИРК?
16
БУРЯ В СТАКАНЕ «ЦАРСКОЙ ВОДКИ», или ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?..................22
ДЕМОКРАТИЯ - ПРИНЦИП
ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОРГАНИЗМОВ ...........24
ЧТО ЗНАЧИТ ПИТАТЬ ОРГАНИЗМ ПО БОЛОТОВУ......................... 27
панкреатит, кардиомиопатия, бронхит обструктивный, холодеют конечности, изжога, заболевания ЖКТ
ПИТАТЬ ОРГАНИЗМ ПО БОЛОТОВУ (продолжение).........33
заболевания органов ЖКТ, лейкоз, пониженная кислотность, анацидный гастрит, анемия, дисбактериоз, язвенный колит
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -СУТЬ УСПЕШНОГО ЛЕЧЕНИЯ.....................39
схема ЖКТ, диеты, прием соли, приготовление кваса на чистотеле, заболевания почек, язвенный колит
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ—
СУТЬ УСПЕШНОГО ЛЕЧЕНИЯ
(продолжение)...............................46
желчнокаменная болезнь: восстановление ЖКТ, растворение камней, питание;
лимфогранулематоз
КОНСУЛЬТИРУЕТ ДОКТОР НАУМОВ................51
герпес, раны, растворение солей в суставах, ОРЗ, пародонтоз, кандидомикоз кишечника
3
ПАРАДОКСЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ, ИЛИ ПОСТСКРИПТУМ........................л.. 57
запоры, онкологические заболевания, лейкопения, диеты, посты, голодание; приготовление и
употребление квашеных и свежих овощей
ПИЛОРУС - ГЛАВНЫЙ ОРГАН ЖКТ ..............64
язвенная болезнь, нормальное и ненормальное состояние ЖКТ, полипы, желудочно-кишечная гипотония и гипертензия
РЕФЛЕКС БОЛОТОВА-НАУМОВА..................75
ВРАЧИ ГРУЗЯТ, или ПНЕВМОНИЯ БЕЗ АНТИБИОТИКОВ..........................77
ЯЗВЕННЫЙ КОЛИТ - ЗАБОЛЕВАНИЕ НЕОРДИНАРНОЕ .............................81
ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
От «белой смерти» к белому спасению........87	.
Мой организм не приемлет таблеток.........92
Квас на банановой кожуре остановил аритмию ........................94
Я не медик — я читаю “ЗОЖ"................97
ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ...............100
КРИТЕРИИ ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ ПО МЕТОДИКАМ Д. В. НАУМОВА...............104
НЕОРДИНАРНОЕ МНЕНИЕ ДОКТОРА НАУМОВА:
Язвенная болезнь.........................106
ЗАКРОЙТЕ СВОЙ ПИЛОРУС ...................110
КАК СДЕЛАТЬ ИЗ ЕДЫ ЛЕКАРСТВО.............114
♦
ПАНКРЕАТИТ ИЗЛЕЧИМ.......................117
ЯЙЦА КУРИЦУ НАУЧАТ
РАСТВОРИТЬ КАМЕНЬЕВ КУЧУ
Желчнокаменная болезнь....................120
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ...............124
Отеки при употреблении соли, обострение язвы при закислении, опоясывающие боли в области живота,
4
может ли прием бальзама Болотова вызвать прободную язву?
БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ.....................127
атрофический фарингит
ЛИМФОГРАНУЛЕМАТОЗ, АНЕМИЯ...................128
МНЕНИЕ НА ГРАНИ СЕНСАЦИИ:
Миф и правда о холестерине..................131
Мнение академика Чазова о причинах атеросклероза....................138
Возвращаясь к теме..........................143
РАЗГОВОР С ПАЦИЕНТОМ:
Похудела, но полна энергии..................152
СЛУЧАЙНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Уксусные обертывания воскрешают.............157
КАК БОЛОТОВ ИЗЛЕЧИЛ МИКОЗ У ВРАЧА...........162
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
ПООСТОРОЖНЕЙ С МОРКОВЬЮ!....................166
ЛЕЧИМ ДИСБАКТЕРИОЗ..........................166
ЕСЛИ У ВАС ИЗЖОГА...........................167
КАК УЛУЧШИТЬ СОСТАВ КРОВИ ..................169
ПОСЛЕ КОРОНАРНОГО ШУНТИРОВАНИЯ..............169
ПУТИ БОРЬБЫ С ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТОМ.............171
НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ПО КВАСАМ.................172
ЧИСТО МУЖСКАЯ БОЛЕЗНЬ:
Простатит..................................174
СТО ЛЕТ ОДИНОЧЕСТВУ -БОЛЕЗНИ АЛЬЦГЕЙМЕРА.........................181
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
ПУЗЫРЬ УДАЛИЛИ. ПОРА НАЛАДИТЬ ПИЩЕВАРЕНИЕ...186
ПАНКРЕАТИТ - БРАТ ХОЛЕЦИСТЙТА...............189
ЖИВУ ПО РЕКОМЕНДАЦИЯМ БОЛОТОВА -НАУМОВА...........................192
О МОЛОКАХ...................................195
ЛЕЧЕБНОЕ МЕНЮ ДОКТОРА НАУМОВА
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ..............................196
УКРАИНСКИЙ БОРЩ.............................198
КАША-ПИЩА НАША .............................200
ГОТОВИМ РЫБУ ПО-НАУМОВСКИ...................201
НЕПРИЛИЧНАЯ ПРОБЛЕМА - ПОНОС ...............203
5
ОТ РЕДАКТОРА
С доктором Наумовым нас познакомил Борис Васильевич Болотов несколько лет назад. Дело было так. После публикаций в вестнике «ЗОЖ» методик самого Болотова в адрес редакции нескончаемым потоком пошли письма с вопросами — людям многое было не понятно, многое вызывало сомнение, особенно основной болотовский постулат — закисление организма.
Как на красную тряпку реагировали на эти идеи, прежде всего, представители официальной медицины. Ни о каком закислении никто и слышать не хотел.
С другой стороны, те, кто рискнул проверить на себе практические рекомендации, вытекавшие из теорий Бориса Васильевича, убедились — почти все работает на 100 процентов! Их письма, как раз, и стали толчком к тому, что редакция решила-таки разобраться в этом деле, и обратилась с Болотову с просьбой познакомить хоть с одним официальным врачом, могущим подтвердить эффективность этих методик.
Тогда-то и возник на нашем горизонте винницкий врач Дмитрий Власович Наумов, предъявивший нам целый ряд своих пациентов, вылеченных им в соответствии с болотов-скими идеями. Нас очень заинтересовала фраза, сказанная доктором Наумовым буквально в первые же минуты разговора с ним: «Пациента надо не лечить, а правильно питать». Согласитесь, мысль не ординарная, как впрочем, и все, что говорит, и чему следует Дмитрий Власович. Именно так был озаглавлен первый материал с доктором, он же и открывает книгу.
6
С тех пор на страницах вестника «ЗОЖ» было опубликовано немало интервью с винницким врачом и его пациентами. Речь в них шла о лечении многих заболеваний, с которыми доктор справляется без труда. Это —гастродуоденит, неспецифический язвенный колит, панкреатит, холецистит, лимфогранулематоз, кардиомиопатия, анемия, дисбактериоз, заболевания почек, желчнокаменная болезнь, герпес, ОРЗ, пародонтоз, кандидомикоз кишечника, запоры, желудочно-кишечная гипотония и гипертензия, пневмония и другие.
В своей практике доктор используют знания и опыт, полученные им на поприще официальной медицины, а также теории Б.В. Болотова, в эффективности которых убедились и его пациенты.
Особо хочу обратить ваше внимание на рефлекс Болотова-Наумова. Этому посвящена отдельная главка. Знание этого рефлекса позволяет вылечить большинство заболеваний желудочно-кишечного тракта одним правильным питанием! По-моему, это — пример настоящего открытия в практической медицине. Как впрочем, и многие другие находки, которые вы найдете здесь.
Все интервью и материалы, приведенные в этой книге, были записаны и подготовлены вашим покорным слугой.
Сергей АНДРУСЕНКО.
ПАЦИЕНТА НАДО НЕ ЛЕЧИТЬ, А ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬ
Гастродуоденит, неспецифический язвенный колит, панкреатит, холецистит, лимфогранулематоз, кардиомиопатия
После публикаций лечебных методик Бориса Васильевича Болотова на редакцию вестника буквально обрушился поток читательских писем с вопросами, просьбами и даже требованиями рассказать о лечении тех или иных заболеваний, в том числе и онкологических.
Отвечать на письма в силу многих причин Болотов не в состоянии. Попытки получить какие-то комментарии по поводу болотовских методик у представителей официальной медицины, увы, тоже оказались тщетны. В лучшем случае нам терпеливо объясняли, что Болотов не имеет медицинского образования, и все его изыски, хотя и забавны, однако не имеют ничего общего ни с существующими лечебными теориями, ни, тем более, с практикой.
И все же наш корреспондент Сергей Андрусенко нашел на Украине не только сторонников идей Бориса Васильевича, но и практикующих врачей, которые с немалым успехом используют означенные идеи в своей врачебной практике. Для встречи с одним из таковых — терапевтом районной поликлиники №3 (Украина, г. Винница, улица 50-летия Победы, д. 18) Дмитрием Власовичем НАУМОВЫМ он отправился в Винницу и вместе с доктором совершил обход нескольких здоровых его па-
8
Пациента надо не лечить, а правильно питать
циентов, некогда бывших больными, попутно беседуя с Дмитрием Власовичем о бол ото вс ких-мето диках.
Дмитрий Наумов: Новое, необычное всегда вызывает нигилизм системы и особенно сторонников ортодоксальной медицинской науки. Главный аргумент системы — то, что автор не врач по образованию. Но это же феноменально! Впервые обратить внимание на то, что у человека отсутствуют рецепторы, которые отличают кислоту от щелочи. То есть кислый вкус одинаково говорит как о наличии кислот, так и о наличии щелочей. Но для организма вредны щелочи. Не от этого ли такое неприятие кислот?
«ЗОЖ»: Когда вы впервые познакомились с методиками Болотова?
Д. Н.: Это произошло в 1992 году. К тому моменту я уже практиковал на участке более 5 лет и знал, насколько трудно поддаются лечению, например, заболевания органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) методами официальной медицины. Моя десятилетняя практика показывает, что уже само потребление соли по методу автора (после еды положить на язык 1 грамм соли, подержать во рту и соленую слюну проглотить) улучшает пищеварение, течение гастродуоденитов, простатитов и тому подобных заболеваний. Всем известно, что уксусные компрессы приводят к понижению температуры. Противовоспалительные нестероидные препараты также являются кислотами, а некоторые из них — производными уксусной кислоты. А что касается квасов Болотова, то с их органоспецифическим противовоспалительным свойством не способны конкурировать аптечные препараты.
«ЗОЖ»: Не приведет ли усиленное потребление соли к отложению солей в почках, суставах и так далее?
Д.н.: Начнем с того, что откладываются в виде солей в организме только фосфаты, уралаты и оксалаты, а та соль, которую мы употребляем в пищу (особенно это касается морской соли), относится к растворимым солям и полностью идет на нужды организма. Соль содержит хлор — важ
9
Пациента надо не лечить, а правильно питать
нейший элемент для правильного пищеварения. Именно из хлора желудок производит соляную кислоту. Более того, без хлора производство соляной кислоты, столь необходимой для восстановления элементов крови, вообще невозможно. И хлора в организме никогда не бывает достаточно, наоборот, мы всегда испытываем его нехватку. Неупотребление соли приводит к атрофии желудка. Известно, что человек в 60 лет выделяет в 5 раз меньше соляной кислоты, чем в 20 лет. В этом — одна из причин старения. Стереотипы в медицине живучи и труднопреодолимы. Разве может шес-
тикурсник мединститута сказать, что именно пепсины растворяют пораженные и старые клетки? Продолжает считаться, что изжога — это заброс кислоты желудка в пищевод, а не поступление желчи 12-перстной кишки в желудок и его ощелачивание, что в действительности и происходит.
«ЗОЖ»: Что ж, как говорится, «суха теория, мой друг». ч Давайте примеры.
Д. Н .: Вот вам классический пример. Николенко Нина Васильевна 15 лет страдала от неспецифического язвенного колита. Боли в области живота, в кале — постоянно кровь. Обратите внимание, слово «неспецифический» официальная медицина добавляет в том случае, когда причины заболевания ей неясны, то есть нет собственно инфекции, которую можно убивать, например, антибиотиками. А причина в данном и во многих других случаях проста — систематическое неправильное питание, приводящее сначала к сдвигу процессов в ЖКТ, а затем и к ощелачиванию организма. Нина Васильевна строго следовала моим рекомендациям и через две недели была здорова. С момента выздоровления прошло уже более 2 лет, и рецидива не было.
«ЗОЖ»: Расскажите подробно, в чем заключались ваши рекомендации.
Д. Н.: В основе было не лечение, а правильное питание. Больная употребляла квас на чистотеле. Прием начинается с 1 столовой ложки и доводится до 1/3-1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Борщ из свежих овощей, приводящий к сильному ощелачиванию, был исключен. Впоследст
10
Пациента надо не лечить, а правильно питать
вии был разрешен борщ, приготовленный из квашеных овощей: капусты, свеклы, моркови. Основу питания составили отварное мясо, рыба, яйца, соленые грибы, соленое сало, селедка с луком. В качестве гарниров — картофельное пюре, тушенная на сале квашеная капуста, каши — овсяная, пшеничная, пшенная, гречневая. Рафинированное растительное масло было полностью исключено. Разрешалось с селедкой, грибами и для однократной жарки рыбы использовать нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима. Овощные салаты заправляются сметаной с добавлением соли.
«ЗОЖ»: Давайте уточним технологию приготовления кваса на чистотеле. Я лично делал все по рецепту:
3 литра воды, 1/2 стакана сухой травы чистотела, помещенной в марлевый мешок с грузиком, 1 стакан сахара и 1 чайная ложка сметаны. Все компоненты смешать в 3-литровой банке. Настаивать 2 недели.
Так вот, у меня на поверхности банки появилась плесень на всплывших комочках сметаны, и квас излишне, как мне показалось, горчил. В чем тут дело?
Д. Н.: Сметану с сахаром нужно постараться тщательно размешать в воде. Затем я погружаю на дно мешочек с чистотелом при помощи стержня из нержавеющей стали, который и удерживает его на дне. Периодически, через 1-2 дня, нужно перемешивать содержимое банки и удалять с поверхности появляющуюся плесень. Чёрез 10-14 дней, когда квас готов, вы отливаете из банки 1 литр для употребления, доливаете в банку 1 литр воды и добавляете 1 /3 стакана сахара. Отлитый из банки квас можно хранить на нижней полке холодильника. К моменту его потребления будет готова новая порция кваса. Так можно делать до 3-4 раз, после чего квас готовится заново с заменой травы.
«ЗОЖ»: Вы упомянули панкреатиты. Известно, что заболевания поджелудочной железы очень трудно поддаются лечению. А какой опыт их лечения у вас?
Д.Н .: Это у официальной медицины есть трудности в этом направлении. В медицине Болотова с этим нет никаких про
11
Пациента надо не лечить, а правильно питать
блем. Одно употребление кваса на чистотеле по вышеуказанной схеме в сочетании с приемом жмыхов капусты дает избавление от холецисто-панкреатитов в течение 2 недель.
«ЗОЖ»: Уточните механизм данного явления.
Д. Н.: Вследствие дисфункции клапана между желудком и 12-перстной кишкой, нервного потрясения или неправильного питания происходит заброс желчи в желудок, где она нейтрализует кислоты желудка и вызывает его болевой спазм. Это, в свою очередь, приводит к длительной блокаде сфинктера Одди, через который в 12-перстную кишку выходят соки поджелудочной железы и желчь, смешиваемые в фатеровом сосочке. Это, естественно, вызывает застой желчи в желчных протоках и застой соков в поджелудочной железе, что и вызывает их воспаление. При этом язык сухой с желто-белым налетом. Жмыхи, принимаемые натощак, собирают излишнюю желчь в желудке, способствуя тем самым восстановлению клапана между желудком и 12-перст-ной кишкой. А квас на чистотеле (от 1 ст. ложки до 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды) хорошо очищает весь ЖКТ, является источником кислых аминокислот и уничтожает патогенную микрофлору в желудке. В рацион нужно включить употребление соли, каш из злаковых растений (например, пшенную) со сливочным маслом. Между приемами пищи принимают уролесан по 10-15 капель на кусочек сахара в течение 1 месяца.
«ЗОЖ»: Не могли бы вы, так сказать, предъявить конкретные доказательства эффективности такого лечения?
Д. Н.: Пожалуйста, вот вам конкретно. Ольга Степановна Смаглий, 83 года. В 1999 году у нее был приступ холецистита. Когда я к ней пришел, картина была ужасающая: высохшее тело, язык цвета пыльно-грязного бетона, страшные боли в области живота — по словам больной, как будто ее рубили топором на куски. Прием любой пищи вызывал рвотную реакцию, выделений из организма — никаких. Женщина собралась умирать... Начала принимать жмыхи. Квас на чистотеле вводили постепенно — вначале по 1 столовой ложке, разводя в 1/2 стакана кипяченой воды, 3 раза в день, посте
12
Пациента надо не лечить, а правильно питать
пенно доведя до 1/3 стакана уже неразбавленного кваса 3 раза в день за 30 минут до еды. Через 1 месяц лечения к квасу на чистотеле добавили квас из красной рябины, приготавливаемый и принимаемый по аналогичной схеме. Питание — то же, о котором говорилось выше, включая употребление соли, копченой селедки, различных квашеных овощей.
«ЗОЖ»: Что следует понимать под квашеными овощами?
Д. Н.: Это те, которые квасятся при помощи соли и гнета, без участия температуры и уксуса... Значительное улучшение состояния Ольги Степановны произошло через полгода такого лечения. Сейчас это здоровый человек с румянцем на щеках, язык — чистый, розово-влажный.
«ЗОЖ»: Мы убедились в эффективности болотовских методик в излечении заболеваний органов ЖКТ. Нет л и у вас свидетельств излечения органов других систем?
Д. Н.: Почему нет, есть! Онкологией я не занимаюсь. А вот в 1993 году мне удалось вылечить пациента от лимфогранулематоза. Сейчас Юрий Федорович жив-здоров, усиленно трудится. У него была, что называется, плохая наследственность — от лимфогранулематоза умерла его мама и еще кто-то из родственников. Заушные лимфатические узлы были увеличены до размеров грецкого ореха и такие же твердые. Развернутый анализ крови перед началом лечения показал содержание лимфоцитов — 9%.
«ЗОЖ»: Каково было лечение?
Д. Н.: Квас на чистотеле в течение одного месяца чередовался с приемом кваса на календуле в течение второго. Параллельно с приемом кваса на календуле шли компрессы на область лимфоузлов из печеного в песке лука, ежедневные обтирания всего тела уксусной настойкой на листьях грецкого ореха, приготавливаемой по следующему рецепту:
2 стакана свежих листьев грецкого ореха залить пол-литра 9%-ного уксуса (обычного спиртового), настоять в плотно закрытой посуде 2 дня.
«ЗОЖ»: Расскажите, как готовить печеный в песке лук?
13
Пациента надо не лечить, а правильно питать
. Н.: В консервную банку засыпают песок, в негр зары-
вают луковицу средних размеров целиком с кожурой, ста
вят на плиту и держат на небольшом огне 30 минут. Затем
луковицу достают, размягчают до рыхлого состояния, заворачивают в марлю и прикладывают теплой на лимфоузлы на ночь. Можно закрепить компресс лейкопластырем.
«ЗОЖ»: И это — все лечение?
Д. Н.: Да, плюс соответствующее питание, о котором мы уже говорили. Через месяц такого лечения лимфоциты поднялись до 14%, через 3 месяца — до 28%. Болотов, кстати, не считает лимфогранулематоз раковым заболеванием. Заболевания органов лимфосистемы в основном возникают вследствие хронического переохлаждения. В данном случае после закисления крови необходимо провести защелачивание лимфы, что и достигается употреблением кваса на календуле, компрессами из лука и обтираниями уксусной настойкой на листьях грецкого ореха.
«ЗОЖ»: Что еще вы можете рассказать из вашей практики применения методик Бориса Васильевича?
Д.Н .: Вот недавний случай. Пациентка Бушева Вера Максимовна, 53 года. Диагноз — кардиомиопатия, то есть расширение сердца. Пульс был 140 ударов в минуту, гемоглобин — 40, сильная тахикардия. Вследствие сильнейшего отека ног больная не могла ходить, теряла сознание. Принимала сильные мочегонные средства, большие дозы аспарка-ма. На снимке просматривалось увеличение размеров сердца на 50-70 %. ЭКГ показывала снижение эффективности его работы на такую же величину. Лечение начали с восстановления ЖКТ — приема жмыхов, кваса на чистотеле, соответствующего питания, приема Бальзама Болотова («царской водки»). Ежедневно в течение 3 месяцев больная ела сердце свиньи 3 раза в день — на завтрак, обед и ужин. Для поддержания функции почек был назначен прием уролеса-на по 15 капель на кусочке сахара в перерывах между едой. Прием мочегонных средств был прекращен. Для снятия тахикардии больная принимала порошок желтушника серого — на кончике ножа 1 раз в день в течение 2 недель. Посте
14
Пациента надо не лечить, а правильно питать
пенно доза аспаркама снизилась до 1/4 таблетки в день. Параллельно с восстановлением органов кровеносной системы я считал нужным улучшить состав лимфы при помощи такого рецепта:
берут 100 мл глицерина аптечного, два лимона средних размеров, 100 г меда (лучше майского). Лимоны ошпарить кипятком, натереть на терке вместе с кожурой, смешать с медом и глицерином. Состав хранить в холодильнике в закрытой посуде. Прием по 1 столовой ложке 3 раза в день через 1,5 часа после еды в течение 3 недель.
Результаты лечения: отечность ног прошла через 3 месяца лечения, гемоглобин — 60, пульс снизился до 80-90 ударов в минуту, сердце уменьшилось до нормальных размеров, тахикардии нет. Результаты ЭКГ нормальные. Кстати, все задокументировано. Вера Максимовна ждет, когда сойдет снег, чтобы начать выходить на улицу.
«ЗОЖ»: Со всеми пациентами доктора Наумова наш корреспондент встречался лично, разговаривал, смотрел историю болезни, снимки, кардиограммы. Все они практически здоровы. Выяснилось только, что Вера Макси-мовна курит (о чем, кстати, и сам доктор Наумов не знал), курила во время лечения и бросать, по ее словам, не собирается. Это, конечно, плохо, и может, она все-таки найдет в себе силы отказаться от вредной привычки, приобретенной за 13 лет работы на химзаводе. Но отметим, что выздоровление наступило и в данном случае. Все бывшие больные отлично усвоили основы болотовских методик и правильного питания, все они, включая Ольгу Степановну, полны жизненных сил и оптимизма и боготворят своего доктора.
15
КУДА УЕХАЛ ЦИРК?..
Количество дураков неисчислимо.
Галилео Галилей.
Повышенной кислотности не бывает. Наибольшая кислотность — у здорового новорожденного ребенка — pH =1,2.
Борис Болотов.
Дмитрий НАУМОВ: В интересном положении находится современная медицинская наука и практика, когда довлеющие понятия противоречат научным основам жизни. Например, известно, что человеческий желудок в 60 лет в 5 раз меньше выделяет соляной кислоты, нежели в 20. Много говорится о вреде кислотности и полезности ощелачивания. Но у человека нет рецепторов, которые отличают кислоту от щелочи: оба вещества на вкус кислые. Сорбенты, к которым относится альмагель (глина и крахмал, пропущенные через миксер), препараты висмута считаются антацидами, то есть снижающими кислотность. Но настоящими антацидами являются реально щелочные вещества, например, известь Са(ОН)2, древесный пепел, Na2CO3 — кальцинированная сода. Их растворы, например 0,1%, с точки зрения приверженцев существования повышенной кислотности, должны быть эффективными и дешевыми лекарствами. Но я никому не советую ставить такие опыты, т.к. это может нанести непоправимый вред.
Однозамещенная соль угольной кислоты NaHCO3 (пищевая сода) является производной кислоты, поэтому помогает при изжоге, а не NaOH — едкий натр. Никто не использует для лечения Na СО — сильнощелочную соль. Официальная
16
Куда уехал цирк г..
медицина признает, что самым важным фактором риска в возникновении рака есть ахиллия (отсутствие соляной кислоты в желудке), но, тем не менее, борьба с кислотностью желудка продолжается.
Несмотря на то, что работы Б.В. Болотова вышли миллионными тиражами, феноменальные знания не воспринимаются ортодоксальной медицинской наукой. Наряду с обывателями ее представители продолжают «кислотничать» и «холестеринничать» во всем мире.
Считается, что так называемая язвенная болезнь — это результат повышенной кислотности. В результате упорной борьбы с организмом она (повышенная кислотность) преодолена. И что же? Человек выздоровел? У него перестали образовываться язвы желудка и 12-перстной кишки? Как бы не так! Человека не только не вылечили, ему становится гораздо хуже! У нас существуют медицинские центры, где понижают кислотность. И люди оттуда бегут после таких процедур.
Введя понятие «повышенная кислотность» и повесив на нее причину возникновения язвенных процессов, современная медицинская наука не отвечает на вопрос: почему, ликвидировав кислотность, человека не вылечили??? Называется, «за что боролись»...
«ЗОЖ»: Мы помним из курса школьной химии, что кислотность или щелочность определяются величиной pH. Если pH меньше 7 — это кислота, если больше 7 — то щелочь. А pH = 7 — это вроде бы «нулевая кислотность», так?
Д.Н.: Да, в неорганической химик это так. Но человек в частности и живой организм вообще — это органическая химия. Методы исследования в неорганической химии не всегда пригодны для органической. Например, pH лимонного сока свежего и того, который перебродил больше 14 дней, будет иметь одинаковые значения, но воздействие на организм будет диаметрально противоположным. Животные жиры в неорганической химии считаются нейтральными, а
17
Куда уехал цирк?..
реально являются очень кислотными, поскольку состоят из жирных кислот.
Важное значение в построении биологических тканей имеет пространственная ориентация органических молекул. Это — L- и D-изомеры, которые отклоняют поляризованный свет влево или вправо. Животная жизнь, к которой относится и человеческий организм, построена на L-изомерах аминокислот, витаминов, а D-изомеры не только не усваиваются, но и вредны.
«ЗОЖ»: Вернемся все-таки к показателям кислотности. В редакцию пришло письмо от нашего читателя, по профессии химика. Он страшно разволновался по поводу состава, называемого «царская водка», который рекомендует употреблять Борис Болотов и вы. Дескать, этим «зельем» можно погубить легковерных читателей на раз — достаточно одной капли. И вообще в организме человека pH лежит в пределах от 5 до 9. Приведем письмо Аркадия Александровича Гинзбурга, так зовут кандидата технических наук, полностью.
УВАЖАЕМЫЙ РЕДАКТОР!
В №1 (277) за 2005 г. вашего журнала помещена статья «Парадоксы лечебного питания, или постскриптум» по материалам интервью с доктором Д.В.Наумовым (см. также стр. 54).
Будучи химиком по профессии, я не мог остаться безучастным к ошибкам интервьюируемого доктора, которые чреваты серьезными осложнениями, а возможно, и смертью легковерных читателей этой статьи. Поэтому я пишу данное письмо и прошу напечатать его в вашем журнале.
1.0 «царской водке».
Жидкость, называемая «царской водкой», имеет совсем другой состав, не тот, о котором говорит доктор Наумов.
В химии «царской водкой» называется жидкая смесь одного объема концентрированной азотной кислоты (HNO3) с тремя объемами концентрированной соляной кислоты (HCI). Никакая другая смесь, в том числе смесь тех же компонен
18
Куда уехал цирк?..
тов, но в другом соотношении, не является «царской водкой». Название свое «царская водка» получила в Средние века, и оно связано с тем, что это единственная жидкость, способная «растворить» «царя металлов», т.е. золото, окисляя его до растворимой в воде золотохлористоводородной кислоты (HAuCIJ. Прием внутрь настоящей «царской водки» вследствие искусственно созданной путаницы с названиями неизбежно вызовет полное сожжение всего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) с неминуемым летальным (смертельным) исходом.
2.0 смеси, рекомендуемой Б.В.Болотовым и Д.В. Наумовым для лечения раковых заболеваний
В упомянутой выше статье больным раком рекомендуется употреблять смесь, приготовляемую растворением в 1 литре воды 1 столовой ложки концентрированной серной кислоты (H2SO4), 1 столовой ложки концентрированной соляной кислоты (НО), полстакана (100 мл) виноградного уксуса и 4 таблеток нитроглицерина. Рассчитаем кислотность этого зелья. Принимая средний объем столовой ложки равным 20 мл, плотность концентрированной серной кислоты 1.84 г/мл, молярную массу (H2SO4) 98 г/моль, содержание H2SO4b концентрированной серной кислоте 96%, плотность концентрированной соляной кислоты 1.18 г/мл, молярную массу HCI 36.5 г/моль, содержание НС1 в концентрированной соляной кислоте 37%, и пренебрегая для простоты кислотностью виноградного уксуса в присутствии концентрированных серной и соляной кислот, получаем концентрацию Н+- ионов в жидкой смеси Сн+=0.84 г-экв/л, откуда рН=-log Сн+=0.08.
Далее, как показывают химические анализы, pH физиологических жидкостей (кровь, лимфа, плазма, слюнная и слезная жидкости и прочее) не выходит из диапазона 5-9, принимая экстремальные значения для желудочного сока (наиболее кислая жидкость) и мочи (наиболее щелочная жидкость). Ни одна из физиологических жидкостей в организме человека не имеет кислотности, характеризуемой рН=0.08 или близкой к этому значению. Из этого следует,
19
Куда уехал цирк?..
что введение в организм человека такой исключительно кислой жидкости, как смесь Болотова—Наумова, вызовет сильнейшие ожоги ЖКТ с самыми непредсказуемыми последствиями.
3. Отсутствие ответственности или безответственность?
Одним из основных постулатов редакции «ЗОЖ» является следующее: «Редакция не несет ответственности за советы в письмах читателей». Этот постулат требует особого рассмотрения. Если предложение читателя безобидно, вроде того, прикладывать или не прикладывать к ранке листья подорожника или из каких плодов и ягод получаются самые аппетитные компоты и т.п., то редакция имеет право не нести ответственности за совет читателя, так как при наихудшем варианте никто особенно не пострадает. Но представим себе, что некий читатель, шизофреник или преступник, предложил лечиться сулемой или цианидом калия в концентрациях, заведомо превышающих смертельную дозу. И кто-нибудь из легковерных читателей проверил это средство на себе — и умер. Позволительно спросить: ответственна ли редакция «ЗОЖ» за помещение в журнале такого «совета» или она поступила безответственно? Я склоняюсь ко второму варианту и убежден, что редакция должна нести ответственность за неумышленное убийство путем рекламирования абсурдных «советов» некоторых читателей. Именно такие «советы» были даны Б.В.Болотовым и Д.В.Наумовым.
Надеюсь, что эта моя реакция, отраженная по-честному в журнале «ЗОЖ», поможет сохранить жизнь и здоровье вашим читателям.
С уважением
Гинзбург Аркадий Александрович, кандидат технических наук.
Адрес: 1615 8-я Авеню, апп. 226, Бруклин, Нью-Йорк, 11215.
Дмитрий НАУМОВ: Беспокойство уважаемого Аркадия Алексеевича вполне можно разделить, поскольку из курса
20
Куда уехал цирк?..
школьной химии «царская водка» ассоциируется с агрессивной жидкостью. Поэтому я предложил называть «царскую водку», приготовляемую по рецепту Б.В. Болотова «Бальзам Болотова». Что касается расчетов оппонента, то в них очевидная ошибка, обусловленная сначала невключением 100 мл 6%-ного виноградного уксуса, а затем 1 литра воды.
Составим пропорцию:
40 ml H2SO4 и HCI — pH 0,08 100 + 40 ml — х
140-0,08
40
— pH 0,28
140 ml —pH 0,28
1000 ml — x
1000-0,28
140
= pH2$
To есть реальная pH «Бальзама Болотова» без учета кислотности виноградного уксуса 2,0, а не 0,08.
«ЗОЖ»: Позвольте и нам высказаться на эту тему, так как господин Гинзбург упрекает нас в безответственности. Сделаем это в виде открытого ответа.
21
БУРЯ В СТАКАНЕ «ЦАРСКОЙ ВОДКИ», ИЛИ ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?
Уважаемый Аркадий Александрович! Спасибо, что Вы нашли время, чтобы, как Вы пишете, сохранить жизнь и здоровье читателям вестника «ЗОЖ». Давайте разберемся Теперь по существу. Конечно, Вы правы, что настоящая царская водка состоит из концентрированных соляной и азотной кислот в соотношении 1:3 и способна растворять металлы. Однако мы в наших публикациях, в том числе и в той, которая привлекла Ваше внимание, вели речь о другом составе: 1 ст.л. НО, 1 ст.л. H2SO4, 1 /2 стакана виноградного уксуса (6%), 4 таб. нитроглицерина и, заметьте, 1 л воды. В своем расчете показателя pH вы забыли именно про этот литр воды. Вообще pH этого «зелья» лежит в пределах от 2 до 3, и наш корреспондент Сергей Андрусенко за два года знакомства с Болотовым выпил его в общей сложности около 2,5 л. Причем давал пить и своим близким — и ребенку, и жене. Никто не умер и не растворился. Но дело не только в этом.
Давайте разберемся с пределами этого самого pH в организме человека. По-Вашему, этот показатель лежит между 5 и 9. Но вот что сообщают на эту тему ведущие гастроэнтерологи России. Данные взяты из «Методических рекомендаций, предназначенных для терапевтов, гастроэнтерологов и врачей кабинетов функциональной диагностики» (ав-
22
Буря в стакане «царской водки», или Пить или не пить?
торы: ЭРДЕЛИ В. В., к.м.н., заведующий ГЭО ОЛДЦ, врач-гастроэнтеролог высшей категории, и другие).
Взаимосвязь между титрационными единицами свободной соляной кислоты и величиной pH желудочного сока.
pH	Свободная соляная кислота	Примечания
1	150 ч	Гиперацидность: pH от 1 до 1,3, свободная соляная кислота от 60 до 150.
2	10	Нормоцидность: pH от 1,3 до 1,7, свободная соляная кислота от 20 до 60.
2.5	1,0	Гипоацидность: pH от 1,7 до 2,5, свободная соляная кислота от 1 до 20.
2.6 3 4 5 6	0	Анацидность, устанавливаемая титрационным методом.
7 8 9	0	Анацидность, устанавливаемая электрометрическим методом.
10 т.д.	0	Щелочная среда.
Обратите внимание на вторую строку этой таблицы: pH желудочного сока тогда в норме, когда он лежит в пределах от 1,3 до 1,7. Выше этого мы имеем гипоацидность, то есть пониженную кислотность желудочного сока! Вот так.
В этих материалах, размещенных, кстати, в Интернете по адресу http://www.i-s.ru/erdely.htm. Вы найдете много интересного по поводу уровня pH в ЖКТ.
23
ДЕМОКРАТИЯ — ПРИНЦИП ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОРГАНИЗМОВ
Дмитрий Наумов: Как известно, все организмы построены из клеток. Организм заботится о каждой клетке, а клетки работают на целостность организма, обеспечивая его функции. То есть существует принцип обратной связи.
Реально наиболее процветающими обществами являются демократические, т.е. те, где существует принцип обратной связи между представителями власти и гражданами. Таким образом, процветающие общества являются интегральным проявлением здорового организма. Демократия — это не вседозволенность, она не предусматривает деструктивных процессов в обществе. Если разрушить производство, оставив людей без средств к существованию, о каком здоровье может идти речь?
Антидемократические режимы не только не обеспечивают развитие общества, но и подавляют инициативу граждан, даже подвергая их репрессиям.
Например, Туполев, создатель непревзойденных по своим летным качествам самолетов, был посажен в 1937 году и так бы и сгинул в жерновах ГУЛАГа, если бы не началась война и Родине не пригодились бы его «никому не нужные» до тех пор идеи. Реабилитирован он, кстати, был только в 1960 году! Вдумайтесь, через 15 лет после окончания Второй мировой. Гениальный конструктор ракетно-космических систем С.П. Королев 2 года мыл на Колыме «золотишко», пока не понадобился для гонки ракетных вооружений.
24
Демократия — принцип жизнеспособности
Так же и Борис Васильевич Болотов, намного опередивший свое время, был посажен в тюрьму на 8 лет.
«ЗОЖ»: Есть у вас объяснение, почему революционные теории «не идут» в общество?
Д.НЧто касается медицины, определенно есть. Модель современного общества такова, что все хотят заработать на болезнях людей: и врачи, и страховые и фармацевтические компании.
«ЗОЖ»: Где же выход и есть ли он?
Д.Н.: Есть. Нужно поменять психологию общества. Оно должно понять, что работающий здоровый человек приносит несоизмеримо большую пользу, чем больной. Социаль
ное государство может существовать только в том случае, если наполняется его бюджет. А бюджет наполняют не больные, а работоспособные члены общества, не обремененные болезнями.
«ЗОЖ»: Ну и как же устранить противоречие между интересами одних и других?
Д.Н.: Для этого врач должен быть не пассивным наблюдателем, а активным игроком, причем на стороне больного.
«ЗОЖ»: Да как же этого добиться? Ведь в постсоветских обществах врачи не имеют того веса и авторитета, как на Западе или, скажем, в Японии.
Д.Н.: Эта идея не моя. Доктора-практики с облегчением вздохнули, когда руководить Минздравом СССР пришел Евгений Иванович Чазов с идеей выделять на каждого жителя определенную сумму, которая аккумулируется на банковском счете участкового доктора, с которого отчисляют средства на лечение его пациента. То есть он ввел экономические стимулы для докторов. Те, у кого население участка болеет меньше, по истечении бюджетного года получают большее вознаграждение. Но такая прогрессивная инициатива была, мягко сказать, проигнорирована и ни в одной стране на постсоветском пространстве не применяется. К чему придет цивилизация, если будут игнорироваться идеи таких людей?
В Украине в этом плане дошли до полного абсурда. Если доктор вылечил тяжелого больного, спас ему жизнь, то это
25
Демократия — принцип жизнеспособности
на оценку конечных результатов не влияет. Медстатистика занимается собиранием диагнозов-ярлыков (в дальнейшем я еще остановлюсь на том, какого ломаного гроша стоят эти диагнозы и бесконечные обследования), никоим образом не влияя на наличие тех или иных препаратов. Например, давно исчезли из обихода уродан и этамид — препараты для выведения уратов и солей мочевой кислоты. Аппликации уродановой мази очень эффективно снимали воспаления суставов обменно-подагрического характера.
«ЗОЖ»: Думаю, ваша модель не идеальна. Как быть с теми, у кого лечение заведомо дорогое?
Д.Н.: Во-первых, до этого не надо допускать. А во-вторых, социальное государство может и должно выделять дополнительные средства. Необходимо учесть, что врачи являются наиболее сознательной частью общества, поэтому необходимо раскрепостить их инициативу. Идею Чазова нужно дополнить таким образом, чтобы врач представлял интересы больного во всех лечебных заведениях, находил общий язык с медперсоналом, следил за тем, чтобы больному не навязывали ненужных лекарств и услуг. При таком подходе врач оказывается другом и товарищем, обретает статус «ангела-хранителя».
Учитывая расширенные возможности участкового врача, пациенты будут выполнять его рекомендации и стремиться рассчитывать на его поддержку. Таким образом, будет осуществляться обратная связь, когда не врач будет искать пациента, а наоборот.
26
ЧТО ЗНАЧИТ ПИТАТЬ ОРГАНИЗМ ПО БОЛОТОВУ
Панкреатит, кардиомиопатия, бронхит обструктивный, холодеют конечности, изжога, заболевания ЖКТ
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, мы получили массу писем в ваш адрес. Не скроем, есть положительные результаты. Вот, например, такое свидетельство. '
«Хвала и низкий поклон доктору Д.В.Наумову. Мне 81 год. Проработала .много лет бригадиром по отгрузке готовой продукции на металлургическом заводе в три смены. Нажила много болячек, в том числе панкреатит, который у меня с 75-го года (после смерти мужа). Залечивали, но не вылечили, в результате чего он превратился в хронический, часто бывали обострения. Таблетки не помогали, только «скорая». И вот в 4-м номере «ЗОЖ» за 2004год — моя удача. Сделала квас на чистотеле, и я спасена — боли ушли. Прошу мой адрес не публиковать — занимаюсь своим лечением».
Кулик Нина Ивановна, Ростовская область, г. Таганрог.
«ЗОЖ»: По просьбе Нины Ивановны мы не даем ее полного адреса, хотя он в редакции есть. Есть и вопросы к вам, Дмитрий Власович. Вот, в частности, в отношении соли. Когда же надо употреблять этот грамм — до или все-таки после еды?
Дмитрий Наумов: Да, действительно, в предыдущем материале сказано не совсем точно: соль употребляется при-
27
Что значит питать организм по Болотову
мерно через 30минут после еды. Процедура проста — положить 1 грамм соли на язык, подержать немного во рту до образования слюны (около 10 секунд) и соленую слюну проглотить. Те, кто регулярно выполняет эту простейшую акцию— а это все мои пациенты,— уже давно забыли про какие бы то ни было проблемы с пищеварением, гастритами, колитами вплоть до простатита.
«ЗОЖ»: А как поживает пациентка, у которой была кардиомиопатия — то есть расширение сердца? Лечение ее состояло в восстановлении ЖКТ при помощи приема жмыхов и кваса на чистотеле, «царской водки», далее больная ела вареное свиное сердце 3 раза в день на протяжении 3 месяцев, для поддержания функции почек принимала уролесан по 15 капель на кусочек сахара Зраза в день в перерывах между едой. Для снятия тахикардии был назначен порошок желтушника серого — на кончике ножа 1 раз в день в течение 2 недель. Параллельно с восстановлением органов кровеносной системы для улучшения состава лимфы вы рекомендовали ей следующий рецепт:
взять 100 мл глицерина аптечного, два лимона средних размеров, 100 г меда (лучше майского). Лимоны ошпарить кипятком, натереть на терке вместе с кожурой, смешать с медом и глицерином. Состав хранить в холодильнике в закрытой посуде. Прием по 1 столовой ложке 3 раза в день через 1,5 часа после еды в течение 3 недель.
Д.н .: Состояние Веры Максимовны Бушевой стабильно хорошее. Я, кстати, хотел бы уточнить кое-что по поводу снятия отечности, возникшей у нее вследствие кардиомиопатии — письма с подобными вопросами поступают и в мой адрес. При приеме мочегонного средства (например фура-семида), назначаемого в таких случаях, происходит потеря калия в организме. Для его восстановления в этот период надо принимать аспаркам по 1-2 таблетки (дозу уточняют с врачом) 3 раза в день после еды. Пять дней — прием, два дня — перерыв. Мочегонное принимается через день по утрам, например, понедельник-среда-пятница. Суббота и вос
28
Что значит питать организм по Болотову
кресенье — перерыв. Двух-трех таких циклов, как правило, бывает достаточно.
«ЗОЖ»: Давайте обратимся теперь к почте. Вот что пишет Галина Васильевна Большакова из Воронежа:
«Огромное вам спасибо за публикацию методик Б. В. Болотова. Я на себе испробовала положительную силу его лечения. Было это теперь уже в далеких 1994-1995годах. У меня был сильнейший бронхит, врачи сказали — обструктивный. Лечили в основном антибиотиками, вынуждена была лечь в больницу, капали эуфилин. 21 день провела на больничной койке, и становилось все хуже... В это время мне в руки попала статья (самиздат) о методе лечения Болотовым заключенных с больными легкими. Я решила, что легкие и бронхи — одного поля ягоды, и все проделапа по предлагаемой методике — пила квас на чистотеле, ела легкое свиньи, парилась в бане и так далее. В «ЗОЖ», кстати, об этом писали. Правда, еще я делала аппликации из глины, пила чай из трав и, слава Богу, вот уже 10 лет после всего этого живу, веду активный образ жизни, а мне уже 68лет.
После приема антибиотиков барахлит ЖКТ. Хочу провести лечение по методике Болотова, изложенной доктором Наумовым. Огромная вам благодарность за эту публикацию. Побольше бы практикующих врачей делились своим опытом. Но у меня возникло несколько вопросов:
1. Как правильно приготовить жмыхи и из какой капусты — свежей или квашеной? Когда и сколько их принимать?
2. Мне не совсем понятно, зачем сначала нужно закислять организм, а потом ощелачивать?»
Адрес: 394036 г. Воронеж, Студенческая ул., д. 34, кв. 46.
Д.Н.: Жмыхи готовят на соковыжималке исключительно из свежих растений. Квашеные для этой цели не годядся. Приготавливается сок, который можно выпить подсоленным вечером перед сном, а жмых съедается натощак один раз в
29
Что значит питать организм по Болотову
день в объеме 1-3 столовые ложки за 1 час до еды в течение месяца. Хранить жмыхи нецелесообразно, поэтому'перед каждым приемом их готовят в указанном количестве — 1-3 столовые ложки.
Если стынут ноги, то следует принимать жмыхи капусты до тех пор, пока не перестанут остывать конечности. Если мучает изжога, то лучше есть жмыхи моркови, при повы
шенном давлении принимают жмыхи свеклы — они, кстати, хорошо снимают аппетит, что помогает сбросить излишний вес. При легочных заболеваниях помогают жмыхи черной
редьки, которые подойдут и при камнях в печени.
«ЗОЖ»: Значит, жмых принимается перед самой первой едой, то есть утром, один раз в день?
Н.: На мой взгляд, тут есть нюансы. Жмых, например,
редьки, при приеме на «голую слизистую» с утра способен
раздражать ее. Поэтому при дискомфорте следует принимать жмых за 1 час до обеда, то есть после первой еды.
«ЗОЖ»: А насчет защелачивания мне самому тоже не
совсем пока понятно...
Н.: Мы говорим о сдвиговом нарушении системы пище-
варения человеческого организма. Оно возникает на почве нервных потрясений и нерегулярного однообразного питания. Если возникло стрессовое состояние в тот момент, когда в желудке белковых веществ недостаточно, то пепсин и соляная кислота (рН=1-2), вырабатываемые там, будут «разъедать» стенки желудка. Причем в это же время из-за стресса восстанавливающие способности самих стенок желудка будут ослаблены. Начинают разрушаться стенки желудка, особенно в кардиальной области (ближе к сердцу). Также страдает клапан между желудком и 12-перстной киш
кой (пилорус). Его повреждение приводит к радикальным изменениям во всем ЖКТ, так как при этом происходит заброс сильно щелочной желчи (рН=12-13) в желудок, где она разъедает его стенки, образуя язвы, нейтрализует кислоты, вызывая метеоризм и вздутие живота. Картина усугубляется день ото дня, так как заброс желчи в желудок идет по нарастающей — клапан, отделяющий 12-перстную кишку от
30
Что значит питать организм по Болотову
Желудка, перестает смыкаться совсем, кислая среда желудка постоянно нейтрализуется щелочными соками 12-перст-ной кишки. Реакция нейтрализации идет с образованием Вредных солей и газов, вызывая болевой спазм желудка. Это, в свою очередь, способствует длительной блокаде Сфинктера Одди, через который в 12-перстную кишку выходят соки поджелудочной железы и желчь, смешиваемые в фатеровом сосочке. Что, естественно, приводит к застою Желчи в желчных протоках и застою соков в поджелудочной железе, вызывая их воспаление. Наступает холецисто-панкреатитное состояние. При этом язык сухой с желто-бе-ЛЫм налетом.
Излечить этот сдвиг никакими лекарствами не удается. Но можно избавиться от него при помощи процедуры со Жмыхами и приема кваса на чистотеле. Жмыхи, принимаемые натощак, собирают излишнюю желчь в желудке, Способствуя тем самым восстановлению клапана между желудком и 12-перстной кишкой. А квас на чистотеле (от 1 СТ. ложки до 1 /3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды) Хорошо очищает весь ЖКТ, является источником кислых аминокислот и уничтожает патогенную микрофлору в желудке. Поэтому сначала нужно организм закислять. После устранения этого сдвига можно «нагружать» механизм ЖКТ щелочными продуктами, стимулирующими работу печени и поджелудочной железы, способствующими восстановлению лимфатической системы. Как этого добиться? Правильным питанием. Начну с того, что надо исключить из рациона в Первую очередь. Это — борщи и рагу из свежих овощей и
свежая зелень.
«ЗОЖ»: Помилуйте, на дворе лето, так и хочется чего-нибудь зелененького...
Н.: Знаю. И это никоим образом не касается людей здо
ровых. Но я говорю о рационе больного, подчеркиваю, больного^ первую очередь заболевания органов ЖКТ, включая
язвенный колит, панкреатит, пиелонефрит; кардиомиопатия; особенно хочу отметить заболевания суставов — артриты, полиартриты), у которого очень узок спектр вырабатывае
31
Что значит питать организм по Болотову
мых в организме пищеварительных ферментов. Переваривание борща из свежих овощей, зелени — непосильная задача для ослабленного организма (правда, можно добавлять в такой борщ 1-2 столовые ложки 9%-го уксуса, что облегчит его усвоение) и еще большее усугубление состояния ЖКТ. Ведь что означает фраза: организм нужно правильно питать? Это значит, что его нужно насыщать теми веществами, из которых он состоит. А это в первую очередь незаменимые аминокислоты, pH которых меньше!. Они содержатся в рыбе, мясе, твороге, яйцах, грибах. Все болотовские квасы (ферменты) обладают широким спектром незаменимых аминокислот, вот почему так полезно их употребление. Далее, это глицерин и жирные кислоты, на которые расщепляются усваиваемые жиры. А жиры расщепляются при наличии горечей, поэтому горчица постоянно должна быть на столе и обязательно употребляться с жирными блюдами, например, с соленым салом. И, наконец, морепродукты, необходимые для построения лимфатической системы, в простейшем случае — недорогая морская капуста, имеющаяся везде. Эти три составляющие по своему лечебному воздействию на организм ничем не могут быть превзойдены.
При наличии, например, гастрита незаменимые аминокислоты в организме не образуются, следовательно, формируется неполноценный белок, наступает деструктивный синтез с образованием «голодных» отеков — я наблюдал таких больных в большом количестве. Длительное нахождение в таком состоянии приводит к раку. В связи с этим я считаю очень перспективным делом разработку препаратов, состоящих из незаменимых аминокислот...
(Продолжение следует...)
32
ПИТАТЬ ОРГАНИЗМ ПО БОЛОТОВУ
(продолжение)
Заболевания органов ЖКТ, лейкоз, пониженная кислотность, анацидный гастрит, анемия, дисбактериоз, язвенный колит
Дмитрий НАУМОВ: Вернемся к питанию. В первой половине дня основу рациона должна составлять белковая пища: сыр, творог, омлет, яйцо всмятку с горчицей, белый хлеб.
«ЗОЖ»: Вы не оговорились насчет хлеба?
Д.Н.: Нисколько, белый хлеб, приготовленный из дрож-
жевого теста, — это мясо.
«ЗОЖ»: Как мясо?! Извольте объясниться! Мы всю
жизнь считали, что хлеб — это растительный продукт, и, кстати, употреблять его с мясом не рекомендовалось.
Д.Н.: Ну, выдумки Герберта Шелтона ничего общего не имеют с действительностью. Белый хлеб — это продукт дрожжевого брожения, а дрожжи — это грибы, а грибы — это мясо.
«ЗОЖ»: И что же, можно есть котлету с хлебом?
Н.: Не только можно, но и нужно! Во все времена ели
хлеб с мясом. У всех народов есть блюда, подобные нашим
пельменям. Только тесто должно быть дрожжевым. Не весь хлеб, кстати, ферментируется до аминокислот. Технология приготовления черного хлеба этого не позволяет. Поэтому больным людям с узким спектром пищеварительных ферментов (в первую очередь заболевания органов ЖКТ, включая язвенный колит, панкреатит, пиелонефрит; кардиомиопатия; заболевания суставов — артриты, полиартриты) с мясными блюдами предпочтительно есть белые батоны, пле-
2.	Заказ № 2197
33
Питать организм по Болотову (продолжение)
тенки и подобную выпечку, только не в свежем, а в слегка подсушенном состоянии. А черный хлеб можно есть .с селедкой, салом. Больному организму недрожжевое тёсто
усвоить очень трудно, поэтому изделия из муки, не переработанной дрожжами, — блины, лаваши и тому подобные — исключаются. Исключаются также цельное и кипяченое мо
локо, молочные супы и молочные каши, маргарин, рафинированное растительное масло. Пироги или вареники со свежими вишнями могут дать обострение язвенного колита, ис
ключается компот из свежих фруктов — все это сильнощелочные продукты. Правда, компот из свежих яблок можно, так как спелые яблоки — это уже фермент.
«ЗОЖ»: Что же дозволяется пить?
Д.Н.: Пить нужно чистую воду, квасы.
«ЗОЖ»: А нет ли противопоказаний к приему кваса на чистотеле?
Д.Н.: Я считаю, это мое мнение, что при остром лейкозе (когда наступает своеобразное излишество лимфы — лимфоцитов 70%, а должно быть до 30%, при этом возникают недостаточность красного кроветворения, низкий гемоглобин, повышенная температура) квас на чистотеле пить нельзя из-за большого содержания в нем йода. И, кстати, йодированную соль больным лейкозом употреблять не рекомендуется. Вообще, по-моему, йод лучше всего восполнять с морепродуктами, той же морской капустой... Квас на чистотеле показан в том случае, когда язык сухой, обложен белым или грязным налетом. Также хорошо он действует при заболеваниях лимфатической системы, например, лимфогранулематозе в сочетании с вышеописанным составом на глицерине. А если язык чистый, а прием кваса вызывает боли, я квас не назначаю.
Далее, таким пациентам не следует есть много мяса — оно, ввиду ослабленности желудочных соков, просто не будет
переварено, начнет гнить и еще больше отравлять организм.
«ЗОЖ»: Минутку, а как же восполнять аминокислоты?
Н.: Грибы, рыба, яйца, творог, мясо — небольшими
порциями. Теперь, как варить суп тяжелобольному.
34
Питать организм по Болотову (продолжение)
ТМ	..11	...—		!.  
В кастрюлю с кипящей водой положить небольшой кусок мяса, например, куриного, или говяжьего, или свинины — кто к чему привык. Сварить его, добавить крупы. Если мясо переваривается с трудом, можно обойтись без него, а в конце, когда крупа сварилась, добавить сырое яйцо. Соль, перец и специи — по вкусу. Можно сделать еще заправку для супа:
поджарить на сале натертую на терке морковь, добавить затем мелко порезанный лук, обжарить еще немного до золотистого цвета и — в кастрюлю.
Хорошо подходят для рациона омлет, подсоленный творог со сметаной. При этом за правило нужно взять следующее: в качестве первого блюда необходимо употреблять продукты животного происхождения или кислые продукты. Не следует начинать еду с овощного салата, но можно принять квашеные или соленые овощи, немного мяса или рыбы, яйцо всмятку с горчицей, тушеную квашеную капусту с сосисками или салом.
Хороши классические сочетания: рыба с лимоном, птица с яблоками, мясо с квашеной капустой. После еды не забудем про соль — через 30 минут хорошо рассосать 0,5 г соли и проглотить соленую слюну. Кисломолочные продукты хорошо идут на ночь, а утром — мясной суп, днем — каша из злаковых, заправленная коровьим маслом, во второй половине дня пойдет винегрет, заправленный небольшим, количеством растительного масла холодного отжима. Надо помнить еще о том, что все специи стимулируют выработку пищеварительных соков: перец, горчицу, хрен, кетчуп и иже с ними надо употреблять по вкусу.
«ЗОЖ»: А вот письмо от нашей читательницы, подписавшейся, кроме всего, таким образом: «Не в меру закисленная».
«Хотя Б. В. Болотов не признает повышенную кислотность желудка, но как быть с нами, у кого она сильно по-, вышена? Нас же на самом деле много в природе, у меня, например, pH—8. Казалось бы, пепсина много, никаких проблем, но не тут-то было. Стоит мне попробовать чего-
35
Питать организм по Болотову (продолжение)
либо кисленького, начинаются такие неприятные ощущения под ложечкой и в пищеводе... Думаю, будет то же самое при употреблении болотовских квасов. Правда, на банановых корках мне очень понравился. Пожалуйста, не игнорируйте эту проблему, хотя я как человек, далекий от медицины, может, в чем-то и заблуждаюсь».
Адрес: Нижевской Галине Вячеславовне, 434046 г. Ульяновск, ул. Димитрова, д. 5, кв. 90.
Д.Н.: Хорошо, что Галина Вячеславовна честно признается, что далека от медицины. Но ведь ей кто-то же объяснил, что у нее повышенная кислотность, при этом показатель кислотно-щелочного баланса рН=8! А ведь это уже сильная щелочность. (Чем больше величина pH, тем больше щелочность, и наоборот.) Повышенной кислотности желудка не бывает. У здорового младенца она максимальна и равна 1,2. Давно пора развеять этот миф! В человеческом организме нет рецепторов, позволяющих отличать на вкус щелочь от кислоты — нам все кажется одинаково кислым (пример тому — лимоны, являющиеся сильнощелочным продуктом), именно на этой почве, видимо, и возник этот несуществующий феномен. Официальная медицина всю жизнь боролась с повышенной кислотностью, достигла нулевой кислотности, и что же? Человек оказался еще больнее, так же, как и Галина Вячеславовна на самом деле оказалась не в меру «защелочена», и ей нужно начинать прием жмыхов, кваса на чистотеле и переходить на указанное питание.
«ЗОЖ»: Пойдем далее. Вот что пишет Елена Борисовна Пляскина из Братска:
« Большое спасибо за интервью с практикующим врачом Д. В. Наумовым. Я слежу на страницах «ЗОЖ» за материалами Б. Болотова. Ферментные квасы делаю уже не первый год: из чистотела, из банановых шкурок, из пшена, из девясила. Хорошо помогают повязки на живот на ночь из просоленного полотенца — боли проходят, испытано на себе неоднократно. А поверила и сразу
36
Питать организм по Болотову (продолжение)
уцепилась за идеи Б. Болотова я потому, что официальная медицина, пролечив меня безрезультатно от НЯК (неспецифического язвенного колита), дала мне 5 лет назад 2-ю группу инвалидности пожизненно. Главным моим врачом теперь стал «ЗОЖ». Очень заинтересовало меня лечение Николенко Нины Васильевны от НЯК, которым она страдала 15 лет и вылечилась благодаря рекомендациям Д.В. Наумова. Не было ли у нее железодефицитной анемии, дисбактериоза и тахикардии, как у меня, и как она с ними справилась? От применения фер-румлека внутривенно у меня случился сосудистый коллапс, а железосодержащие таблетки вызывают боль в ЖКТ. Пробовала принимать сироп алоэ с железом — состояние было на грани обморочного».
Адрес: Пляскиной Е.Б., 665727 Иркутская обл., г. Братск-27, ул. Муханова, д. 18, кв. 34.
Д.Н.: Надо сказать, что каждый человек, при какой-то общности, болеет по-своему: ни анемии, ни тахикардии у Нины Васильевны не было. У Елены Борисовны, видимо, вначале развился анацидный гастрит, то есть дефицит желудочных соков — пепсина и соляной кислоты. Вследствие этого пища не переваривается. Длительное нахождение в кишечнике непереваренной пищи, на которую там накидываются болезнетворные бактерии, приводит к гниению и описанным ею последствиям, развиваются анемия, дисбактериоз, не хватает элементов для восстановления слизистой оболочки толстого кишечника. Такой пациентке потребуется много работы. Я могу порекомендовать следующее:
сделать настой полыни на уксусе (на пол-литра 9%-го уксуса стакан сухой травы, настоять 2-3 дня) и протирать подогретым и разбавленным до 3% настоем (налить в стакан 1/3 настоя и 2/3 теплой воды) все тело 4 раза в день, добавлять по 1-2 чайные ложки неразбавленного 9%-го настоя в чай. Уксус даст закисление, а полынь очень хороша для восстановления кишечника. Кстати, можно попробовать компрессы с этим же уксусным настоем полыни на ночь на низ живота. Пить квас
37
Питать организм по Болотову (продолжение)
на чистотеле по 2 столовые ложки через два часа в течение дня, то есть 6-8 раз в день. После еды сосать соль. Для восполнения железа — утыкать 3-4 кг яблок ржавыми гвоздями, дать им полежать в прохладном темном месте две недели, а затем есть по 3-4 яблока в день. И постепенно переходить на питание,-о котором шла речь.
«ЗОЖ»: У нас есть вопросы по поводу кваса на чистотеле. Некоторые читатели жалуются, что он получается горьким, пить его тяжело, и он вызывает различные неприятные ощущения.
Д.Н.: Да, несколько подобных писем пришло и на мой адрес. Дело в том, что приготовление кваса требует определенной сноровки. Мне самому пришлось не один десяток литров кваса вылить — он не всегда получается. Есть несколько признаков добротного кваса. Во-первых, он должен иметь приятный запах, напоминающий аромат свежих яблок. Вр-вторых, у него должен быть приятный вкус, с горчинкой, конечно, но все равно приятный.
«ЗОЖ»: Расскажите лучше, как вы сами готовите квас.
Д.Н.: В 3-литровую банку наливаю воду, желательно родниковую, но можно и кипяченую из-под крана. Затем постепенно всыпаю стакан сахара и размешиваю его до полного растворения. Чайную ложку сметаны необходимо также тщательно размешать — для этого берется сметана не очень жирная, то есть не более 15%. И только после этого опускаем на дно банки завернутую в марлевый мешок сухую траву чистотела (1/2 стакана). Мешок с травой удерживается на дне банки при помощи грузила или, например, прута из нержавеющей стали. Горлышко банки завязывается марлей в 3 слоя. Периодически, через 1-2 дня, необходимо удалять образующуюся на поверхности банки плесень. Далее, в случае образования осадка, например, на пятый день, квас нужно осторожно перелить в другую банку, а осадок вылить, при этом количество воды восполняется до прежнего уровня. Качественный квас должен немного пениться, что обычно и происходит к концу второй недели, на 12-14-й день. Начинать прием кваса нужно с малых доз, по столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды, особенно больным язвенным колитом. Если неприятных ощущений нет, то разовая доза — полстакана.
38
ПРАВИЛЬНО!
ПИТАНИЕ — СУТЬ УСПЕШНОГО ЛЕЧЕНИЯ
Схема ЖКТ, диеты, прием соли, приготовление кваса на чистотеле, заболевания почек, язвенный колит
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, не скрою, интервью с вами вызвали огромный интерес у наших читателей. Но есть и другая сторона: нас буквально захлестнул поток писем с
вопросами в ваш адрес. Людям многое непонятно. Вот
хотя бы с окислением и ощелачиванием организма, ког
да надо заканчивать с одним и приступать к другому? Да
и вообще, что это означает и зачем это нужно?
Дмитрий НАУМОВ: Ко мне также приходит огромное
количество писем, так что, если потратить на ответ по 30 минут без сна и основной работы, отвечать пришлось бы месяцами. Я постепенно отвечаю на письма, но чаще всего
ответа не получаю. Много вопросов однотипных, поэтому лучше, если ответы на них будут даны через «ЗОЖ». Вернемся к теме, интересующей почти всех. Я не считаю, что человека надо специально окислять или защелачивать. Его
надо правильно питать, т.е. нужно создавать условия, чтобы белки расщеплялись на аминокислоты, а жиры на глицерин и жирные кислоты. Пища сначала попадает в желудок — кислотообразующий орган. Допустим, мы съели мясо, в желудке оно расщепилось на незаменимые аминокислоты (кислые). Эти аминокислоты всосались в желудке, потому что в кислой среде всасывается кислое. От мяса остались щелоч-
39
Правильное питание — суть успешного лечения
ные фрагменты белка, раскрылся пилорус (см. рисунок), и они поступили в 12-перстную кишку. Здесь вступают в действие щелочные ферменты поджелудочной железы и печени и расщепляют остатки пищи до щелочных аминокислот, которые тут же и всасываются. Если мы дадим слишком кислотную пищу, то на нее не будет образовываться соков поджелудочной железы и печени.
«ЗОЖ»: Поясните, что значит «слишком кислотная • *
пища»?
Д.Н.: Например, кто-то не переносит квашеных овощей, скажем, квашеной капусты. Это значит, что эти продукты блокируют работу поджелудочной железы и печени. С другой стороны, если пища будет слишком щелочная, то блоки
40
Правильное питание — суть успешного лечения
руется работа желудка. Вот почему окисление и ощелачивание разными продуктами питания не имеет смысла. Система пищеварения у человека устроена так, что пища должна состоять и из щелочных, и из кислотных компонентов: кислая пища переваривается и усваивается в желудке, щелочная — в 12-перстной кишке. Если же питать себя однобоко, то очень скоро наступает сдвиг в работе ЖКТ, и возникают различные заболевания — от гастритов до панкреатитов, сужается спектр пищеварительных ферментов и возникает замкнутый круг: человек уже не может переваривать те или иные продукты, садится на диету, а болезнь прогрессирует как раз из-за неполноценного питания.
«ЗОЖ»: Значит, различные диеты, ограничивающие поступление в организм тех или иных продуктов, с вашей точки зрения, вредны?
Д.НКонечно. Я считаю, что лучше придерживаться разнообразного питания и раз в неделю делать разгрузочный день, то есть голодать. Пить чистую родниковую, или колодезную, или профильтрованную воду, а выходить из голодания на следующий день, употребляя такие продукты, как морская капуста, морская отварная рыба, капустник из квашеной капусты, черствый белый хлеб, брынза, сыр.
«ЗОЖ»: Вопрос вопросов: не приведет ли регулярное потребление соли по рекомендованной Б.В. Болотовым и вами схеме (через 30 минут после еды положить под язык 1-2 г соли, рассосать и соленые слюни проглотить) к отложению солей в организме и к ухудшению его состояния?
Д.Н.: Во-первых, NaCI, то есть пищевая соль (а можно добавлять по 3% еще и Глауберову Na2SO4 и магниевую MgSO ), относится к растворимым солям и полностью растворяется в организме. Во-вторых, организм всегда испытывает дефицит и натрия, и хлора. Известно даже из справочников, что чем моложе и здоровее человек, тем больше в плазме его крови Na и CI — ионов натрия и хлора. Вредными солями являются фосфаты, ураты и оксалаты и т.п.
41
Правильное питание — суть успешного лечения
«ЗОЖ»: И что, никаких противопоказаний к приему соли нет?
Д.Н.: Осторожным в отношении соли нужно быть при нефротическом синдроме, при гломерулонефритах, когда повышено нижнее давление. При высоком верхнем давлении также прием соли следует ограничить и устранить сначала причину повышенного давления. Во всех остальных случаях соль — благо, а не вред.
«ЗОЖ»: Много вопросов о квасе на чистотеле. Во-первых, есть ли противопоказания?
Д.Н.: Улучшение состояния при лечении квасом на чистотеле зависит от его качества. Вот основные признаки качественного кваса: он должен пахнуть спелыми яблоками или фруктами, немного пениться (если бросить в него щепотку сахара или соли), на его поверхности не должно быть плесени (допустимо только небольшое кружево), а в нем самом — осадка. Образующуюся плесень надо удалять каждые 2-3 дня, а от осадка избавляться путем переливания кваса в другую емкость и процеживания. Хороший квас должен немного пьянить. Если то, что вы сделали, не соответствует этим критериям, после приема возникают какие-то боли или сухость во рту, то его нужно без сожаления вылить. Лучший нейтрализатор некачественного кваса есть качественный квас на чистотеле.
«ЗОЖ»: Давайте еще раз повторим рецепт приготовления кваса на чистотеле или на любом другом растении.
Д.Н.: В чистую 3-литровую банку наливаем по плечики холодной кипяченой колодезной или родниковой воды. Растворяем в воде 1 стакан сахара и 1 ч. л. сметаны. Сметану лучше брать рыночную, а не пастеризованную из магазина. Растворить ее можно сначала в небольшом количестве воды, например в 1/3 стакана, а затем вылить в 3-литровую банку. Полстакана травы чистотела (все равно — сухой или свежей, но обязательно чистой, без следов плесени) поместить в марлевый мешок и утопить на дне банки при помощи грузила или прута из нержавеющей стали, горлышко банки завязать
42
Правильное питание — суть успешного лечения
марлей в 3 слоя. Настаивается квас две недели при комнатной температуре и не на свету. Повторю, за ним надо следить, удалять образующуюся на поверхности плесень и процеживать, если появился осадок. Через 2 недели.из 3-литровой банки отливаем 1 литр готового кваса в литровую стеклянную бутылку (или банку) с крышкой. Это порция для приема примерно на 3 дня. А в 3-литровую банку доливаем 1 литр воды и добавляем 1 /3 стакана сахара. Через 3 дня квас будет опять готов. Так можно продолжать (не меняя травы) до 2 месяцев, добавляя только воду и сахар. Принимается квас от 1 столовой ложки до полстакана за 20-30 минут до еды 3 раза в день в течение двух недель. Затем для закрепления лечебного эффекта квас на чистотеле принимают еще в течение месяца, но уже 1 раз в день за 20-30 минут либо до завтрака, либо до обеда. Далее, после месячного перерыва, можно перейти к приему кваса на другом растении или, например, на банановых или апельсиновых корках, на яблоках и так далее по вышеуказанной схеме.
«ЗОЖ»: Читателей интересует, допустим ли прием к^аса на чистотеле при заболеваниях почек?
Д.НВполне. Квас на чистотеле эффективно действует при пиелонефрите, гнойных циститах, заболеваниях мочеполовой системы в сочетании с приемом фуразолидона — по 2 таблетки после еды 3 раза в день в течение двух цедедь. Осторожность следует соблюдать при гломерулонефрите — аутоиммунном заболевании почечных клубочков.
«ЗОЖ»: А наличие камней в почках не является противопоказанием к приему кваса на чистотеле?
Д.Н .: Вовсе нет. Кстати, и приступы холецисто-панкреа-тита хорошо снимаются квасом на чистотеле, независимо от наличия камней в желчном пузыре.
«ЗОЖ»: Много вопросов в отношении неспецифического язвенного колита (НЯК). Большинство испытывает трудности при приеме кваса на чистотеле и вообще кислой пищи, тех же квашеных овощей...
Д.Н.: При НЯК недостаточно пищеварительных соков как в желудке, так и в 12-перстной кишке. Вследствие этого пища
43
Правильное питание — суть успешного лечения
плохо переваривается, и в кишечник не поступает достаточно строительного материала для восстановления его эпитё-. лия (внутренней поверхности). Если человек заболел недавно и не попал еще ни в лекарственную, ни в гормональную зависимость, то язвенный колит преодолевается легко с помощью кваса на чистотеле и постепенного перехода к правильному, разнообразному питанию, мало-помалу расширяя спектр вырабатываемых пищеварительных ферментов.
«ЗОЖ»: Вы имеете в виду, что надо перестать сидеть на одной овсяной каше, вареных овощах, различных пюре, то есть обычной диете больного НЯК?
Д.Н.: Совершенно верно, начав с малых порций (по 50 г, например), вводить в рацион мясо, рыбу, яйца (с добавлением горчицы), квашеную капусту, соленые грибы, сельдь, каши из злаковых, заправленные сливочным маслом, уху (лучше из хищной рыбы, с добавлением пшена), омлет. Надо перестать есть супы и борщи из свежих овощей в качестве первых блюд, чай надо пить не раньше чем через 1 час после еды. Бобовые до улучшения состояния исключаются, чтобы не перегружать и так ослабленную поджелудочную железу.
«ЗОЖ»: Вы ничего не сказали про овощи, или, поскольку они считаются щелочными, их нельзя употреблять совсем в случае НЯК?
Д.Н.: Во-первых, в здоровом организме при полном спектре пищеварительных ферментов все овощи и фрукты перерабатываются в одноименный уксус, и у человека за сутки должно образовываться до 1 л уксуса. Больному организму нужно помогать, питая его проквашенными овощами. Здесь главное — не переборщить и вводить проквашенные овощи малыми дозами, чтобы не допустить блокировки выработки щелочных ферментов печенью и поджелудочной железой кислотами овощей. Из вареных овощей допустимо картофельное пюре, которое хорошо пойдет с рыбой.
«ЗОЖ»: А как быть с квасом на чистотеле?
Д.Н.: Его можно принимать по 1 ст. ложке через каждые 2 часа в течение дня на протяжении двух недель.
44
Правильное питание — суть успешного лечения
«ЗОЖ»: Нужны ли процедуры со жмыхами больным НЯ К?
Д.нМожно попринимать 3-4 дня капустные жмыхи со сметаной по 1 ст. ложке утром натощак за 1 час до завтрака для восстановления желудка, но вообще в данном случае жмыхами увлекаться-не стоит. Напомню, что жмых приготавливается из свежей капусты на соковыжималке. Сок, образующийся при этом, пить не надо или можно выпить его хорошо подсоленным и на ночь.
«ЗОЖ»: Каковы причины появления НЯК?
Д.Н.: На механизм пищеварения могут влиять самые разные факторы: нервные потрясения, нерегулярное и неполноценное питание, особенно в студенческий период, прием антибиотиков, блокирующих работу печени и поджелудочной железы. После удаления желчного пузыря остаются культи симпатического и блуждающего (nervus vagus) нервов, раздражение которых может приводить как к повышению тонуса желудка, так и к его понижению с послаблейием сфинктеров, что способствует поносам и развитию НЯК. Такое явление наблюдалось у одного моего пациента после удаления желчного пузыря лапароскопическим методом.
(Продолжение следует...)
45
ПРАВИЛЬНО!
ПИТАНИЕ — СУТЬ УСПЕШНОГО ЛЕЧЕНИЯ
(продолжение)
Желчнокаменная болезнь: восстановление ЖКТ, растворение камней, питание;
лимфогранулемат оз
«ЗОЖ»: Мы остановились на том, что при удалении желчного пузыря (ЖП) даже наиболее легким лапароскопическим методом остаются культи симпатического и блуждающего нервов, раздражение которых может приводить как к повышению тонуса желудка, так и к его понижению с послаблением сфинктеров, что способствует поносам и развитию неспецифического язвенного колита (НЯК). Как же быть тем, у кого обнаружили камни в желчном пузыре?
Дмитрий НАУМОВ: Хирурги шутят, что показание к удалению аппендикса есть наличие аппендикса у пациента и рук у хирурга. Не стоит торопиться лечь под нож, тем более, если нет угрозы перитонита — разрыва ЖП от переполнения его камнями и выхода желчи в брюшную полость (в каждом конкретном случае решение по удалению ЖП принимают ургентные хирурги). Удаление желчного пузыря само по себе не улучшит состояние больного, а камни в нем можно растворить.
«ЗОЖ»: Действительно, в подавляющем большинстве писем люди жалуются, что пузырь удалили, а проблемы с пищеварением остались, не прекратились приступы
46
Правильное питание (продолжение)
холецисто-панкреатита, в ряде случаев появился гастрит. Расскажите, в чем причина появления камней в ЖП?
Д.Н.: Причина проста — незакрытие пилоруса, отделяющего желудок от 12-перстной кишки. Щелочные соки 12-пер-стной кишки забрасываются в желудок, вступают в реакцию нейтрализации с кислотами желудка, в результате чего образуются газы и нерастворимые соли, поступающие в кишечник, а оттуда через воротную вену — в печень и далее — в ЖП, где удобно формироваться камням. При этом возникает болевой спазм сфинктера Одди, приводящий к застою желчи и соков в печени и поджелудочной железе, вызывая их воспаление. Этот процесс способствует повышению артериального давления и может вызвать даже гипертонический криз. Вот почему без восстановления желудка нормализации работы ЖКТ не произойдет, и удаление ЖП проблемы не решает — камни будут образовываться в печени, почках, возможно их образование и в сердечном клапане. Кстати, часто УЗИ дает ложную картину наличия нерастворимых камней в ЖП, провоцируя на его удаление. Более точную картину получают с помощью рентгеновского снимка, но рентген стал сейчас непопулярен для этих целей.
«ЗОЖ»: Как восстановить желудок и растворить камни в желчном пузыре?
Д.Н.: Для Восстановления желудка и пилоруса принимают жмыхи из свежей капусты или моркови (допускается их чередовать) 1 раз в день утром за 1 час до еды в объеме 1 /3 стакана. Жмыхи можно смешивать со сметаной, так их будет легче проглотить. Попадая в желудок, они впитывают в себя попавшее туда содержимое 12-перстной кишки и дают возможность клеткам желудка и пилоруса восстановиться.
«ЗОЖ»: Как долго нужно продолжать эти процедуры?
Д.Н.: Обычно 3-4 недель бывает достаточно. Параллельно для снятия спазма сфинктера Одди принимают уроле-сан по 10-15 капель на кусочек сахара через 1,5 часа после ужина (т.е. 1 раз в день). Для уменьшения воспаления во всем ЖКТ надо пить квас на чистотеле 3 раза в день за 30
47
Правильное питание (продолжение)
минут до еды от 1-2 ст. л. до 1/2 стакана. И уролесан, и квас на чистотеле принимают в течение этого же срока — 3-4 недели.
«ЗОЖ»: Какое питание должно быть в период лечения?
Д.Н.: Подойдут каши из злаковых, заправленные сливочным маслом, борщ из квашеных овощей, омлеты, отварное мясо, рыба с картошкой, квашеная капуста, солянки и капустники из нее, соленые огурцы. Только не нужно считать, что употребление овсянки или других каш на воде или молоке с утра оказывает благотворное влияние на желудок. Для улучшения пищеварения можно употреблять во время еды таблетированные ферментные препараты, например мезим.
«ЗОЖ»: Далее наступает самое важное — растворение камней, не так ли?
Д.Н Именно.
Понадобится 10—15 желчных пузырей курицы, утки или индюшки — именно самки, несущей яйца. Содержимое одного пузыря набирается в одноразовый шприц, который кладут в холодильник. Непосредственно перед приемом из свежего мякиша ржаного хлеба делают 10 шариков размером с фасолину, в середину каждого шарика капают по 2 капли желчи, замуровывают содержимое и принимают через 1,5 часа после обеда, но не позднее 3 часов дня. Еще 10 шариков с 2 каплями желчи в каждом приготавливают и съедают в 17—17.30, в период наибольшей активности печени, т.е до ужина. Повторю, дневная порция желчи — 40 капель (2 раза по 20 шариков с 2 каплями желчи в каждом), курс — 10—15 дней.
«ЗОЖ»: Отличается ли питание в этот период?
Д.Н.:Да, и это важно. Обед и ужин в период растворения камней должен состоять из растительной (т.е. щелочной)
пищи, например, гороховое пюре с растительным маслом (нерафинированным), каши из злаковых, овощное рагу. На завтрак нужно есть мясо, рыбу, грибы, яйца, творог, кисломолочные продукты. Прием кваса на чистотеле или на любом другом растении прекращается, а вот уролесан можно
48
Правильное питание (продолжение)
продолжать принимать по 10-15 капель на кусочек сахара через 1,5 часа после ужина.
«ЗОЖ»: В одном из предыдущих материалов (см. стр. 11-13) мы рассказали об излечении одного вашего пациента от лимфогранулематоза — диагноза-приговора в устах официальной медицины. Естественно, мы получили массу писем с просьбами рассказать подробнее о методике избавления от него.
Д.Н.: Подобно тому, как каждый раз оставленный супчик плесневеет по-разному, так и у каждого человека ферментные системы портятся по-разному. Основной показатель лимфогранулематоза — это уменьшенное количество лимфоцитов в крови: при норме, скажем, 30 их будет менее 10. Лимфоциты — это элементы лимфы, которые перебрались в кровь, их недостаток свидетельствует о недостаточности лимфотворения. При этом лимфатические узлы увеличены. Наиболее грозным подвидом лимфогранулематоза является тот, при котором они увеличены в области бифуркации трахеи, т.е. разделения ее на бронхи. При достаточно сильном увеличении лимфоузлов в этом месте человек просто задыхается. Лечение сильно осложняется, если заболевший попал в гормональную или лекарственную зависимость, получил химиотерапию. Привести в-норму систему лимфотворения в этом случае еще труднее. Я получил несколько десятков писем, в которых были жалобы, что после подобного лечения увеличение лимфоузлов возобновляется, т.е. первопричина не была устранена, а ферментные системы не восстановлены.
«ЗОЖ»: Значит, если человек не принимал преднизолон и тому подобные препараты, не попал в лекарственную зависимость, можно с большей надеждой на успех последовать предлагаемой методике?
Д.Н .: Шанс есть. Перечислю основные составляющие методики.
Первое — готовится следующий состав:
берут 100 мл глицерина аптечного, два лимона средних размеров, 100 г меда (лучше майского). Лимоны
49
Правильное питание (продолжение)
ошпарить кипятком, натереть на терке вместе с кожурой, смешать с медом и глицерином. Состав хранись в холодильнике в закрытой посуде. Прием — по 1 столовой ложке 3 раза в день через 1,5 часа после еды в течение 3 недель.
Второе — на область увеличенных лимфоузлов делается компресс из печеного лука:
в консервную банку засыпают песок, в него зарывают луковицу средних размеров целиком с кожурой, ставят на плиту и держат на небольшом огне 30 минут. Затем луковицу достают, размягчают до рыхлого состояния, заворачивают в марлю и прикладывают в виде теплого компресса на лимфоузлы на ночь, закрепляя компресс лейкопластырем. Можно усилить действие компресса, добавив к луку морскую капусту (1:1), предварительно промыв ее в теплой воде. Для этого годится как сухая морская капуста (что есть в аптеках), так и та, что продается в магазинах.
Третье —
первые две недели принимается квас на чистотеле, вторые — квас на календуле (полстакана цветов календулы, 3 л воды, 1 стакан сахара, 1 ч. л. сметаны, настоять 2 недели, завязав горлышко банки марлей). Квас на календуле можно заменить квасом на побегах ели — верхушках веток длиной 10-15 см (на 3 л кваса берется 1 стакан побегов ели).
«ЗОЖ»: Что вызывает заболевание лимфосистемы?
Д.Н.: Нервные потрясения, стрессы, но чаще всего — переохлаждения (ведь лимфа — это кровь морских ракообразных), после которых и возникают воспалительные процессы. Я бы, кстати, предостерег от приема йодсодержащих препаратов — излишняя йодизация не нужна. Йод нужно восполнять с морепродуктами — морской капустой, рыбой, креветками. Больные должны избегать переохлаждения и больше употреблять морепродуктов.
50
КОНСУЛЬТИРУЕТ ДОКТОР НАУМОВ
Герпес, раны, растворение солей в суставах, ОРЗ, пародонтоз, кандидомикоз кишечника
В двух предыдущих материалах речь шла о различных заболеваниях: от неспецифического язвенного колита до лимфогранулематоза. Беседы с доктором НАУМОВЫМ вызывают интерес у читателей. Но одним интересом дело не ограничивается. Возникает много вопросов. У каждого они свои, но ответы на них могут быть полезны многим. Нынешний материал посвящен ответам на пришедшие в адрес доктора письма.
«ЗОЖ»: Вы будете удивлены, но многие письма к вам содержат вопросы о герпесе. Что это такое и как противостоять ему с точки зрения медицины Болотова?
Дмитрий Наумов: Герпес возникает, как правило, на губах на фоне снижения уровня соляной кислоты в организме, которая не доходит до кожи. Это происходит во время эпидемий ОРЗ, гриппа. Чтобы избавиться от него, нужно сосать соль (не йодированную) по 0,5 г шесть раз в день.
«ЗОЖ»: Всего-навсего?! А мази против герпеса, которые так широко рекламируют как раз в период эпидемий гриппа и ОРЗ?
Д.Н.: Не нужны никакие мази. При употреблении соли вышеозначенным способом уже к вечеру первого дня герпес потемнеет, а к концу второго исчезнет совсем. Расправиться с герпесом можно и быстрее, если прогревать место
51
Консультирует доктор Наумов
его локализации тлеющей палочкой из липы. Для этого липовую палочку длиной 10-15 см нагревают на огнё так* чтобы один ее конец начал тлеть, затем подносят на расстояние 1-2 см к «выскочке» и прогревают в течение 3-5 мин. Эту процедуру проделывают 5-6 раз в день. Кстати, точно так же с помощью тлеющей палочки можно очень быстро заживлять различные бытовые раны.
«ЗОЖ»: А на чем основан подобный эффект?
Д.НОн является доказательством идеи Болотова о том, что животные клетки размножаются при поглощении электронов, источником которых может быть открытый огонь, или нагретый докрасна металл, или, что удобнее и безопаснее в плане защиты от ожога, деревянная палочка, к примеру из липы, которая хорошо тлеет. Рана — это разрушенные ткани, для восстановления которых нужно ускорить процесс регенерации клеток. Эффективность тлеющих углей в рано-заживлении проверена мной неоднократно.
«ЗОЖ»: Что делать, если рана гнойная?
Д.Н.: В этом случае ее нужно сначала промыть квасом на чистотеле, который, в отличие от йода или зеленки, не разрушает здоровые ткани, а поражает только микробы. Если рана рваная, нужно дать крови немного стечь, затем промыть ее квасом на чистотеле, свести края, наложить салфетку. И затем прогревать тлеющей палочкой в течение 5-10 мин. В этом случае заживление ран идет значительно быстрее. Повторю, категорически нельзя лить на рану йод, так как он разрушает здоровые ткани. Дезинфицировать лучше квасом на чистотеле, и уж если есть подозрение на столбнячную инфекцию, надо сделать соответствующую прививку.
«ЗОЖ»: Очень много вопросов по поводу растворения солей в суставах. Мы уже уяснили, что пищевая соль, которую мы употребляем внутрь, никакого отношения к нерастворимым солям типа уратов, фосфатов и оксалатов не имеет. А что имеет и как с этим бороться?
Д.Н.: Нерастворимые соли образуются в организме в результате реакций нейтрализации, в которые вступают кис-
52
Консультирует доктор Наумов
<
^лоты желудка и щелочи 12-перстной кишки. Происходит это ; из-за деформации пилоруса — своеобразного клапана, отделяющего содержимое желудка от 12-перстной кишки. О механизме этого явления и как с ним бороться мы с вами „подробно говорили в предыдущих беседах. Для растворе-. ния солей хорошо было бы применить препарат уродан, со-, держащий соли лития, которые, связываясь с нерастворимыми комплексами, превращают их в растворимые. Однако его сейчас перестали выпускать, видимо, из-за копеечной стоимости. Для растворения уратов, солей мочевой кислоты, избавления от подагры можно обойтись мать-и-мачехой.
Берут листья свежей мать-и-мачехи, не важно — в период цветения или нет, — кто живет немного южнее сред-» ней полосы, может и глубокой осенью отыскать ее под снегом. Листья мелко нарезают и пересыпают солью — чуть меньше, чем при засолке укропа. Затем соленые листья помещают в стеклянную банку, заливают кипяченой водой так, чтобы вода покрывала листья. Банку хранят в холодильнике. Эту кашицу и принимают по 1 ст. ложке через полчаса после еды 3 раза в день. Курс — 2-3 недели.
«ЗОЖ»: Давайте вернемся к ОРЗ, ведь сейчас всплеск эпидемий. Я знаю, что у вас есть очень эффективные и, что главное для наших читателей, простейшие способы борьбы с ними.
Д.Н.: Давайте начнем с ангин и фарингитов. Есть уникальное средство — витамин В12, иначе — цианокобаламин в ; виде раствора для инъекций (500 мкг/мл; в 1 ампуле 1 мл). : Содержимое 1 ампулы набираем в шприц, снимаем иголку и 1 сбрызгиваем горло. Процедуру повторяют 3-4 раза в день. ‘ Далее, при ОРЗ, простуде, гриппе*.
на 1 л кипяченой воды 1/3 ч.л. лимонной кислоты » (именно кислоты, что продается в магазине, а не ли-I монного сока, который является щелочным) и 2 ст. л. | малинового варенья. Такой «коктейль» пьют в количе-г стве 1,5-2 л в день в течение 5-7 дней. Хорош он и для * профилактики.
! Аскорутин, содержащий витамины Р и С, принимают по 2 f таблетки 3 раза в день до еды в течение 5 дней. Также нужно
Консультирует доктор Наумов
увлажнять все тело хлопчатобумажной тканью, смоченной в 9%-ном уксусе (обычном столовом), разведенном.водой до 3% (1 часть уксуса + 2 части воды). Если нет температуры, раствор следует нагреть до 40 градусов, чтобы он лучше всосался в кожу. Процедуру повторяют 5-6 раз в день.
«ЗОЖ»: Считается, что кожу протирают уксусом или делают уксусные обертывания для снижения температуры тела. Зачем протираться уксусом, если температуры
Д.Н.: Уксус — конечная ветвь цикла Кребса — и есть собственно иммунитет. Напомню, что в организме ежедневно должно образовываться около 1 л уксуса. Если это условие не выполняется, иммунитет снижается. Вот почему количество уксуса нужно восполнять, и делать это лучше всего через кожу. В условиях деревни, когда нет уксуса, можно пользоваться рассолом из-под квашеных овощей, например капусты. Этот рассол можно и пить по 1 /3 стакана 5 раз в день, и, подогрев его до 40 градусов, протирать тело.
Категорически нельзя при ОРЗ употреблять кипяченое молоко и лимоны, не перебродившие 2-3 дня с сахаром, которые в «чистом» виде сильно ощелачивают организм и затягивают процесс выздоровления.
«ЗОЖ»: Молоко с медом и чай с лимоном — классические рецепты при ОРЗ и простудных заболеваниях...
Д.Н.: По классической схеме лечение ОРЗ длится 10-14 дней. Если вы хотите поправиться быстрей, не употребляйте их. Кстати, у того, кто ест лимоны в период лечения, стенка гортани всегда рыхлая, воспаленная. Молоко же, не будучи хорошо переваренным, является питательной средой для микробов и вирусов в период ослабления иммунитета.
«ЗОЖ»: Как питаться в период лечения ОРЗ?
Д.Н.: Есть в этот период лучше меньше, больше пить «коктейль»: вода + лимонная кислота + малина (см. выше). Хорошо употреблять брынзу, подсушенный белый хлеб, отварную морскую рыбу и квашеные яблоки.
(«ЗОЖ»: Вот, например, рецепт квашеных яблок с ржаным хлебом:
54
Консультирует доктор Наумов
яблоки — 20 кг, хлеб ржаной — 1 кг, вода — 10 л. Буханку ржаного или бородинского хлеба разрезать на ломтики и подсушить в духовке до золотисто-коричневого цвета. Вскипятить воду, залить кипятком сухари, добавить соль, выдержать до остывания и процедить. Яблоки вымыть, уложить плотно в подготовленную тару вверх плодоножками и залить хлебным настоем. Накрыть чистой тканью, положить сверху деревянный кружок и установить гнет, вынести на холод. Через 2 недели яблоки готовы.) «ЗОЖ»: Пойдем дальше. Вот еще письма с таким вопросом: как избавиться от неприятного запаха изо рта?
Д.Н.: Разберем три основные причины неприятного запаха изо рта. Первая — воспаление придаточных пазух носа, из которых в носоглотку стекают выделения. Вторая — пародонтоз зубов. Третья — сильно пониженная кислотность желудка из-за проблем с пилорусом. В первом и третьем случаях нужно устранить причины, то есть вылечить нос (например, с помощью прогревания печеным луком области носовых пазух 3-4 раза в день) и желудок (прием жмыхов из свежей капусты утром натощак по 1 /3 стакана со сметаной в течение 2-3 недель (см. стр. 47}.
Пародонтоз легко вылечивается электрофорезом, установку 4 5 V для которого можно собрать самому в домаш- .......
них условиях.
Понадобятся: плоская батарейка 4,5 В, 2 провода длиной по 50 см, 1 электрод из медной проволоки толщиной 4 мм, длиной 7-8 см (1 см с одного конца слегка расклепать, чтобы было удобно наматывать вату), 1 электрод из алюминиевой или латунной пластины размером 2x8 см (можно взять ручку от алюминиевой ложки). К «-» полюсу подсоединить провод с алюминиевой или латунной пластиной, на которую намотать в 3 слоя хлопчатобумажную
ткань
55
Консультирует доктор Наумов
ткань, смоченную в кипяченой воде. К «+» полюсу батарейки подсоединить провод с медным электродом, ца конец которого намотать немного ваты и смочить в 5%-ном растворе йодистого калия (есть в аптеках). Устройство для электрофореза готово (см. рисунок). Отрицательный электрод наложить на любое предплечье, закрепив широкой резинкой. Положительный — прикладывать к больным деснам и зубам, можно и на оголенные корни. Время экспозиции — 10-15 минут, причем вату, смоченную в растворе йодистого калия, надо менять через 1-2 минуты. Процедуры проводят 2 раза в день, утром и вечером в течение 3-5 дней.
«ЗОЖ»: Что еще можно делать?
д.нПолоскать ротовую полость квасом на чистотеле, или настоем коры дуба, или настойкой эвкалипта (1 ч.л. спиртовой настойки на полстакана воды) 4 раза в день.
«ЗОЖ»: И последнее, много вопросов по кандидоми-козу кишечника. Как бороться с ним?
Д.Н.: Причины кандидомикоза кишечника могут быть различны, но в основном это неполное переваривание животных белков в желудке и поступление их в толстый кишечник. В результате чего щелочная среда кишечника закисляется, и там поселяются грибы. Другая причина возникновения кандидомикоза — прием антибиотиков, блокирующих выделение ферментов печени и поджелудочной железы, ведь антибиотик — это кислая соль гриба. В результате — недопос
тупление щелочных компонентов в кишечник и его окисление. Как с этим бороться? Вначале надо восстановить желудок с помощью приема жмыхов капусты, соли, горчицы с мясными и рыбными блюдами, пить квас на чистотеле по общей схеме и помнить, что грибы кандиды не переносят горького и сладкого. Поэтому через 5-6 дней от начала восстановления желудка надо употреблять через день следующие отвары.
2 ст. л. полыни залить 1 стаканом воды и варить 5-10 минут, настоять, процедить. Такой же отвар делается из корня аира. Пить очень сладким (3-5 ч.л. сахара или меда на стакан отвара) по полстакана через 1,5 часа после еды 3 раза в день. Минимальный курс — 2 недели. Повторю, отвары чередуются: один день — полынь, другой — аир.
56
ПАРАДОКСЫ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ, ИЛИ ПОСТСКРИПТУМ
*
Запоры, онкологические заболевания, лейкопения, диеты, посты, голодание; приготовление и употребление квашеных и свежих овощей
Вопросов к доктору НАУМОВУ, которому принадлежит фраза: «Пациента надо не лечить, а правильно питать», оказалось столько, что ответы на них не уместились в рамках одного или даже двух материалов (см. стр. 39-56). Проблемы налаживания пищеварения и восстановления работы ЖКТ волнуют почти всех, написавших в адрес редакции с пометкой «доктору Наумову» или самому Дмитрию Власовичу в Винницу. Ответить на сотни писем доктор физически не в состоянии, и мы решили предоставить для этого наши страницы, сгруппировав письма по темам.
«ЗОЖ»: С возрастом многие начинают страдать от запоров, между тем известно, что регулярный стул — один из основных показателей правильной работы ЖКТ. Многих наших читателей беспокоит этот вопрос.
Дмитрий Наумов: Основных причин запоров— несколько. Например первая: непереваренная в желудке пища из животных белков (кислотная) типа хот-догов и гамбургеров, попадая в толстый кишечник (который должен быть сильнощелочным), окисляет его и блокирует перистальтику. Окис
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
ление кишечника происходит и при приступе холецисто-пан-креатита, когда блокируются печень и поджелудочная железа, выделяющие щелочные ферменты в 12-перстную кишку. Еще одна причина — состояние позвоночника.
«ЗОЖ»: При чем тут позвоночник?
Д.Н.: Дело в том, что при остеохондрозе может происходить защемление пучков той части вегетативной нервной системы, которая ответственна за перистальтику кишечника. В результате чего перистальтика нарушается. То есть сначала надо вылечить остеохондроз.
«ЗОЖ»: Как же быть в первых двух случаях?
Д.Н.: Бывает достаточно попить квас на чистотеле в течение двух недель по полстакана за 30 минут до еды 3 раза в день. Дополнительно можно принимать жмыхи из свежего картофеля по 1/3 стакана утром натощак за час до еды.
«ЗОЖ»: Давайте напомним читателям, как приготовить жмых из свежего картофеля.
Д.Н.: Картофель очистить от кожуры и пропустить через соковыжималку. Сок вылить, а жмых использовать для лечения, причем приготавливать его надо перед каждым приемом.
«ЗОЖ»: Как питаться в этот период?
Д.Н.: Хорошо послабляют кишечник гречневая каша, винегрет с растительным маслом, хлеб с отрубями. На ночь желательно съесть запаренный чернослив. Но главное — это, конечно, прием кваса на чистотеле.
«ЗОЖ»: Вы не раз говорили, что онкозаболеваниями вы не занимаетесь. И все же у нас масса вопросов именно на эту тему. Мы публиковали основную методику борьбы с раком, предложенную Болотовым. Она включает в себя восстановление ЖКТ(прием жмыхов капусты, кваса на чистотеле), употребление «царской водки» — Бальзама Болотова (на 1л воды полстакана виноградного уксуса, по 1 ст. ложке концентрированной серной и концентрированной соляной кислот и 4 табл, нитроглицерина), соли, уксусные обтирания, ввод в рацион мяса, рыбы, яиц, грибов, солений и квашений, соленого сала;
наконец, потогонные процедуры для выведения токсинов, образующихся в организме при распаде раковых
58
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
клеток, и так далее. Но Борис Васильевич не говорит, как долго надо придерживаться этих процедур и каковы ос* новные критерии положительных сдвигов в организме. Между тем это один из основных вопросов.
Д.Н.: Если у человека повышается вес, он становится румяным, повышается уровень гемоглобина и уходят боли — это очень хороший критерий выздоровления. Но даже при этом нельзя прекращать прием «царской водки» упомянутого состава (см. также стр. 18-23), других окислительных процедур более чем на несколько дней.
«ЗОЖ»: Как же долго надо себя закислять?
Д.Н.: Все время. Или, по крайней мере, пока диагноз не будет снят окончательно и желательно не одной инстанцией. Только в этом случае есть шанс уйти от болезни.
«ЗОЖ»: Раз уж мы заговорили о «царской водке», которую вы любовно называете «царской горилкой»... Не могли бы вы пояснить смысл русской поговорки: «Водка без пива — деньги на ветер»?
Д.Н.: Я понимаю, что это шутка, но вопрос на самом деле серьезный. Я объясню: если вы перепили водки — лейкоциты упали. Тогда на помощь придет пиво, которое хорошо поднимает их уровень в крови. Только пиво должно быть живое, то есть свежее разливное, а не баночное или бутылочное с длительным сроком хранения. И наоборот, если количество лейкоцитов было поднято сверх нормы чрезмерны^ употреблен нием пива, надо их слегка подавить рюмкой-другой водки.
Вообще, в случае лейкопении (снижения уровня лейкоцитов в крови до 2-3 тысяч вместо 4-5) хорошо помогает прием сыворотки из коровьего молока с медом в теплом виде по полстакана 3 раза в день через 1,5 часа после еды. На полстакана сыворотки берется 1 ч.л. меда. Курс — 3 недели.
«ЗОЖ»: Вы все время повторяете, что основными продуктами на столе должны быть мясо, рыба, яйца. Значит ли это, что вы отрицательно относитесь к вегетарианству или, например, к раздельному питанию, когда мясо нельзя есть с хлебом, а должно употреблять его с овощами?
, Д.Н.: Это не совсем так. Я говорил, что пища должна содержать достаточное количество незаменимых аминокислот,
59
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
которыми богаты продукты животного происхождения. Во-первых, далеко не все вегетарианцы воздерживаются от .приема яиц и творога, богатых незаменимыми аминокислотами. У тех же, кто придерживается этой идеи особенно строго, — прогноз не из лучших. Давайте вспомним замечательного артиста Савелия Крамарова, который как раз был ярым вегетарианцем, не употреблял соли, всю жизнь занимался спортом, не пил, не курил, купался зимой в ледяной воде, и у него развился... рак желудка. Что касается раздельного питания, то и тут, с моей точки зрения, все поставлено с ног на голову. Есть мясо со свежими овощами — значит заведомо смешивать в желудке кислоты, необходимые для переваривания мяса, и щелочи, то есть соки печени и поджелудочной железы, которые расщепляют овощи. Почему бы не дать процессу пищеварения пойти по более естественному пути: съесть на первое мясо с белым подсушенным хлебом (который тоже, по сути, мясо) и разными острыми приправами типа кетчупа и горчицы, стимулирующими желудочные соки? Мясо надо солить и горчить. Сочетается оно также с вареной картошкой.
«ЗОЖ»: Что вы скажете в отношении напитков после еды? Пить не раньше чем через час?
Д.ННе обязательно, при условии подкисления их уксусом, или уксусной настойкой на полыни (1 ч.л. на стакан напитка), или крупинкой лимонной кислоты.
«ЗОЖ»: Как сделать уксусную настойку полыни?
Д.Н.: 1 стакан сухой полыни залить 0,5 л 9%-го уксуса и настоять 2-3 дня под крышкой.
«ЗОЖ»: Каково ваше отношение к голоданию и постам?
Д.Н .: К голоданию я еще вернусь, а вот особо хотел сказать о постах. Бояться надо не самого поста, хотя во время его постящиеся недополучают незаменимые аминокислоты, но их можно восполнять, употребляя рыбу. Наиболее опасен момент, выхода из поста, когда разговляются всем, чем Бог послал, и без всякой меры. Есть печальная статистика: на следующий после поста день больницы переполняются пострадавшими от приступов холецисто-панкреатита, от обострений гастрита и колита, язвенной болезни.
60
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
«ЗОЖ»: И в чем причина?
Д.Н.: Причина проста: за время поста уменьшается количество и сужается спектр вырабатываемых пищеварительных ферментов, и желудок и 12-перстная кишка не справляются с перевариванием всего того, что оголодавшие глаза позволяют рту проглотить в один присест после длительного воздержания. Далее, во время поста исключаются животные жиры и употребляются только растительные масла, которые сейчас в основном рафинированные, а значит, плохо расщепляются в организме на глицерин и жирные кислоты, что еще больше усугубляет ситуацию.
«ЗОЖ»: Значит, какой выход?
Д.Н.: Если уж вы поститесь, обязательно употребляйте рыбу, грибы, нежирный творог, квашеные овощи, заправленные растительным маслом. Кстати, квашеные овощи — это грибы, и они прекрасно сочетаются с растительным маслом. Только растительные масла выбирайте нерафинированные и холодного отжима и, самое главное, не разговляйтесь сверх меры, ешьте в день окончания поста в основном то, чем вы питались во время него, и постепенно вводите в рацион мясо, яйца и другие «запрещенные» продукты, приправляя их специями.
«ЗОЖ»: Вы обещали вернуться к голоданию.
Д.Нл Я считаю, что длительное голодание — довольно сложная вещь, и если уж его и проводить, то делать это надо только под контролем опытного врача или специалиста. А вот однодневные еженедельные голодания по силам каждому и принесут несомненную пользу.
Накануне голодного дня надо вечером съесть кашу из смеси злаковых и кулеши из них, приправленные сливочным маслом. Они задержатся в кишечнике на некоторое время и выполнят там функции сорбента. На следующий день надо пить слабо минерализированную (с содержанием солей не более 0,6 г/л) воду, например «Трускавецкую». Выходить из голодания лучше, употребляя морскую капусту, капустник из квашеной капусты, морскую рыбу, селедку, квашеную капусту, черствый белый хлеб, гороховый суп. Эти продукты я перечислил в наиболее удобной для запуска пищеварения последователь-
4
61
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
ности.
«ЗОЖ»: А зачем вообще нужно голодать?
Д.Н.: Дело в том, что во время однодневного голодания пищеварительные ферменты, которые переваривали бы пищу, начинают переваривать ненужные образования в организме, таким образом очищая его. Длительные голодания приводят к атрофии желудка и других органов ЖКТ, вот почему так важно именно постепенно запускать все пищеварительные механизмы. Повторю, все это надо делать только под контролем специалиста. А вот еженедельные внутренние «уборки» каждому по силам и так же необходимы, как и наведение порядка в доме.
«ЗОЖ»: Доктор, вы не оговорились, назвав выше квашеные овощи грибами?
Д.Н.: Нисколько. Процесс квашения овощей очень прост: соль, гнет и 2-3 недели выдержки. Ферментация овощей идет за счет специфических дрожжевых грибков, имеющихся в них. Повторю, грибы способствуют расщеплению растительных масел, вот почему грузди, опята, да и квашеная капуста, так хороши с нерафинированным подсолнечным маслом холодного отжима.
«ЗОЖ»: У нас сейчас распространены не квашеные, а маринованные овощи, то есть приготовленные с добавлением уксуса, который вы даже назвали в нашей прошлой беседе иммунитетом. Может, надо употреблять именно их?
Д.Н.: Ни в коем случае! В основе овощей — того же перца, помидоров, огурцов, кабачков, капусты — алкалоиды, то есть спирты. Как видим, там структура щелочная. И добавление столовой ложки уксуса в 3-литровую банку маринуемых овощей не может нейтрализовать их щелочности. Для этого должен пройти процесс квашения, и только в конце его овощи приобретают ту полезную необходимость, о которой я говорил. Многие мне пишут, что мы, мол, едим маринованные овощи и все равно больны. Больной желудок никогда не вылечить, если есть маринованные овощи! Например, маринованные помидоры провоцируют приступы холецистита, энтеро
62
Парадоксы лечебного питания, или Постскриптум
колита. То есть не то, что их нельзя есть вообще, но делать это могут люди здоровые и преимущественно во второй половине дня, после переваривания мясных блюд, когда пищеварение смещается в щелочную сторону.
«ЗОЖ»: Как квасить капусту, знают все, а как квасить помидоры, огурцы, кабачки?
Д.Н.: Овощи моют и укладывают в подходящую емкость, лучше — в деревянный бочонок или кадку. Заливают кипяченой родниковой или колодезной водой с добавлением соли из расчета 1-2 ст. л. соли на 1 л рассола. Сверху укладывают листья дуба, или смородины, или хрена, а также укроп и налагают гнет. Все бродит в течение 2-3 недель.
«ЗОЖ»: Раз уж мы так подробно говорим об овощах, скажите, как нам поступать со свежими их собратьями, неужели все квасить?
Д.Н.: Конечно нет, а я этого и не утверждал. Свежие овощи нужны организму в обязательном порядке, так как из них образуются одноименные уксусы, а о значении уксуса я уже говорил (см. стр. 54), и они послабляют кишечник. Свежие овощи перевариваются в 12-перстной кишке при помощи соков печени и поджелудочной железы, стимулируя таким образом их работу. Наконец, они — источник микроэлементов и растительного волокна, улучшающего моторику кишечника. Но лучше их употреблять подсоленными или в виде салатов со сметаной или такой заправкой: репчатый
лук очистить от кожуры, мелко порезать, помять, полить

уксусом
и добавить
подсолнечное масло.
Есть свежие ово-
предпочтительнее
во второй
половине дня.
«ЗОЖ»: Это почему?
Д.Н.: Система пищеварения у нас подобна двухтактному двигателю. В первой половине дня более активен желудок, значит, лучше подойдет кислотная пища (мясо, рыба, яйца, творог, кефир, сыр, грибы, квашеные овощи). Во второй половине начи
нается фаза 12-перстной кишки, которой требуется щелочная
еда (свежие овощи, всевозможные каши, свежие фрукты).
63
ПИЛОРУС — ГЛАВНЫЙ
ОРГАН ЖКТ
Язвенная болезнь, нормальное и ненормальное состояние ЖКТ, полипы, желудочно-кишечная гипотония и гипертензия
РЕФЛЕКС СЕРДЮКОВА
Дмитрий Наумов: Мне трудно сказать, почему в гастроэнтерологии предан забвению рефлекс Сердюкова. Он заключается в том, что на выделенную соляную кислоту в желудке происходит закрытие пилоруса — мышечного клапана, отделяющего полость желудка от полости 12-перстной кишки. Однако часто сократительная способность пилоруса падает, и он длительное время остается незакрытым. Это приводит ко множественным патологиям.
«ЗОЖ»: Почему бы этому пилорусу не закрываться в положенное время?
Д.н.: Есть несколько причин. Первая — это употребление щелочной пищи в течение длительного времени. Например, растительная диета, при которой из рациона исключаются в том числе квашеные овощи, мясо, сало, творог, яйца, сметана. Вторая — вертебро-гастральный синдром.
«ЗОЖ»: Что это означает в переводе на человеческий язык?
Д.Н.: Если у человека имеется остеохондроз грудного отдела позвоночника, то он может влиять на моторику желудка и кишечника, затрагивая соответствующие нервные узлы. Третья причина — это стресс, при котором может
64
Пилорус — главный орган ЖКТ
возбуждаться блуждающий нерв. А его возбуждение приводит к расслаблению пилоруса, поносам и так далее.
«ЗОЖ»: Со второй и третьей причинами более или менее понятно — надо лечить позвоночник и успокаивать душу. Давайте разберемся с первой. Что вообще происходит, когда мы съедаем что-нибудь?
Д.Н.: Тут большое значение имеет то, что именно мы съедаем. Если в еде присутствуют животные белки, pH которых меньше 7, либо другая кислая пища (например квашеные овощи), то соляная кислота и пепсины желудка начинают расщеплять кислые же фрагменты пищи. После расщепления тут же, в желудке, происходит всасывание их в кровь. При этом кислотность желудка падает, пилорус открывается, и оставшиеся непереваренными щелочные фрагменты пищи (pH которых больше 7) поступают в 12-перстную кишку. В желудке же опять выделяется соляная кислота, и пилорус закрывается. То есть кислая среда желудка снова отделяется от щелочной среды 12-перстной кишки. Такая работа пилоруса характерна для здорового организма. Но можно ему помогать.
«ЗОЖ»: Как это сделать?
Д.Н .: Помочь пилорусу закрыться после перехода пищи из желудка в 12-перстную кишку можно простым сосанием соли. Если человек не переедает и питается в соответствии с моими рекомендациями, то процесс переваривания пищи в желудке длится около 30-40 минут, после чего она поступает в 12-перстную кишку. Поэтому через 30-40 минут после еды надо положить в рот немного (на кончике ножа) соли, подержать ее во рту до полного растворения и соленую слюну проглотить. В результате желудок окислится, и, в соответствии с рефлексом Сердюкова, пилорус закроется. Но если незакрытие пилоруса стало хроническим, то не обойтись без процедур с приемом жмыхов из свежих овощей в количестве 2-4 столовых ложек натощак в течение длительного (около месяца) периода для того, чтобы восстановить сократительную способность пилоруса. В этот период для
3.	Заказ № 2197
65
Пилорус — главный орган ЖКТ
снятия воспаления в ЖКТ хорошо принимать квас на чистотеле по 1/3-1/2 стакана за полчаса до еды 3 раза в день.
«ЗОЖ»: А чем, собственно, чревато незакрытие пилоруса?
Д.Н.: Когда этот процесс идет длительно, возникает целый ряд серьезных заболеваний. Официальная медицина приклеивает этим заболеваниям диагнозы-ярлыки, которые на самом деле диагнозами не являются. Сюда относятся панкреатиты, холециститы, колиты, гастриты, язвы желудка и 12-перстной кишки, гипертония и гипотония, камнеобразование во внутренних органах, а также стенозы сосудов и сердечных клапанов и некоторые другие. Все эти недуги возникают в результате реакций нейтрализации кислот желудка и щелочей 12-перстной кишки, происходящих с выделением газов и выпадением нерастворимых солей, так как при незакрытии пилоруса кислоты желудка и щелочи 12-перстной кишки смешиваются. Официальное лечение этих заболеваний заключается в снятии симптомов (в основном болевых), но не в устранении причины болезни, что само по себе довольно опасно. Человеку, если болезнь еще не запущена, временно становится лучше, он успокаивается, а пагубные процессы продолжают развиваться в организме, приводя, в конечном счете, к хроническому диагнозу.
ЯЗВЕННОЙ ЬОЛЕЗНИ НЕТ, ЕСЛИ ОНА НЕ ПЕРЕРОДИЛАСЬ В ХАРАКТЕР
«ЗОЖ»: Так ли это в действительности? Например, сейчас появилась новая теория возникновения язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Дескать, причина — это некая спиралевидная бактерия под названием «хе-ликобактер пилорический».
Д.Н.: Я сильно сомневаюсь в правильности этой теории. Кафедра гастроэнтерологии Днепропетровской медицинской академии под руководством Гриценко И.И. приводит
66
Пилорус — главный орган ЖКТ
такие данные. У 60% людей выявляется хеликобактер. И только у 4% из них была так называемая язвенная болезнь! А при язвенных процессах в организме вырабатывается гораздо меньше соков желудка и желчи печени и соков поджелудочной железы. То есть спектр пищеварительных ферментов и так сужен. Между тем для борьбы с хеликобакте-ром используют антибиотики, которые, являясь кислой солью гриба, еще больше блокируют работу печени и поджелудочной железы. Возникают дисбактериоз кишечника, боли в печени... Язва прогрессирует дальше с осложнениями... У меня был пациент с «язвенной болезнью», Зиновьев В.В., 1965 года рождения, который в 2001 году пять (!) раз лечился в стационаре от хеликобактера, но так и не вылечился. Используя методику восстановления пилоруса (прием жмыхов, кваса на чистотеле, правильного питания), я вылечил его за 20 дней от так называемой язвенной болезни. Было это 3 года назад, и с тех пор рецидивов не возникало;
«ЗОЖ»: А почему вы все время повторяете «так называемая» язвенная болезнь? Что, ее на самом деле не существует?
Д.Н.: Подумайте сами, разве может рана размером в 2-3 см быть причиной серьезного заболевания целого организма, даже с кровопотерей до 500 мл? Допустим, вы порезались, и размер раны даже больше, 3-4 см. Что происходит? Рана заживает, и вскоре от нее не остается и следа. То же, только еще быстрей, происходит в желудке и в 12-перстной кишке в случае, если среда первого — кислая, а второй — щелочная. Разве может от небольшой раны человек чувствовать себя плохо; быть все время бледным, пониженным гемоглобином? То есть язвы могут образовываться, но язвенной болезни нет. Причина этого состояния — в другом.
«ЗОЖ»: Значит л и это, что при закрытии пилоруса язвенная болезнь не может развиться вообще?
ДН .: Естественно, хотя, повторю, собственно язвенной болезни не существует. Есть состояние, которое называется «активный гастро дуоденит». Расшифровка этого терми
67
Пилорус — главный орган ЖКТ
на проста: «гастро» — желудок, «дуоден» — 12-перстная кишка, «ит» — воспаление. Воспаления слизистой желудка и 12-перстной кишки не произойдет, если пилорус будет работать должным образом, отделяя кислую среду желудка от щелочной среды 12-перстной кишки.
OZW НОРМАЛЬНОЙ И ПАТОГЕННОЙ РАЪОТЫ верхнего отдела жкт
Когда желудок работает нормально, то соляная кислота (HCI) идет из желудка в кровь через сосуды, оплетающие желудок. Кстати, обратите внимание на желчный пузырь. Его объем очень мал — около 50 мл. Тогда как за сутки печенью выделяется около 3 л желчи. В самом желчном пузыре скап
68
Пилорус — главный орган ЖКТ
ливается более концентрированная желчь, которая выходит из него для расщепления более щелочных белков. Но это не имеет существенного значения для пищеварения. Казалось бы, удаление желчного пузыря — дело плевое. Завелись камни — чик его, и проблема решена. Но в ходе операции даже самым безболезненным лапароскопическим методом велика вероятность того, что оставшиеся культи блуж
дающего и симпатического нервов могут раздражаться. Раздражение симпатического нерва вызывает запоры, блуждающего — поносы, не говоря уже о том, что само по себе удаление желчного пузыря проблему камнеобразования не решит, далее они будут образовываться в печени.
Итак, pH здорового желудка, как вы уже убедились, меньше 2, pH здоровой 12-перстной кишки — больше 7. Рассмотрим, как образуется патология желудка.
В результате незакрытия пилоруса в течение длительного периода нижняя
пищевод
печень
кишка
Рис. 2
накопление избыточной желчи в желчном пузыре
желудок
поджелудочная железа
сфинктер Одди
69
Пилорус —главный орган ЖКТ
часть желудка ощелачивается из-за поступающей из 12-пер-стной кишки желчи. Пилорус остается все время открытым, ткань его воспаляется. Желудок пытается все же отделить кислую среду верхнего отдела от щелочной среды нижнего. Он как бы переносит пилорус несколько выше (см. рис.2). pH верхнего отдела желудка уже больше 2, но еще меньше 7. В этот момент у человека начинаются отрыжка, кислый привкус во рту, изжога и горечь. Через некоторое время желудок приобретает форму песочных часов.
«ЗОЖ»: Это уже последняя стадия патологии?
Д.Н.: Нет, не последняя. В нижней «чаше» желудка уже щелочь, в верхней — еще кислота. Но когда состояние достигло этой стадии, что предлагает такому пациенту офици-
70
Пилорус —- главней орган ЖКТ
альная медицина? Растительно-молочную и бессолевую диеты, при этом сало считается врагом народа. Между тем сало, как и все животные жиры, — кислотный продуй, даже при хранении не в холодильнике бактерии на нем долго не заводятся. Короче, подобные диеты стимулируют еще большую выработку желчи печени и соков поджелудочной железы и, соответственно, еще больше ощелачивают желудок. При этом часто ощущается кислый привкус во рту. Это происходит от того, что сфинктер пищевода тоже перестает смыкаться, и кислота из верхнего отдела желудка выталкивается в пищевод.
. «ЗОЖ»: То есть вы хотите сказать, что это происходит
71
Пилорус — главный орган ЖКТ
не от переизбытка кислоты в желудке, а от ее недостатка?
Д-H.t Конечно. На этой стадии соляная кислота уже не поступает в кровь из желудка. Ее там и так недостаточно. Наоборот, желудок начинает «тянуть» CI, то есть соляную кислоту, Из крови, чтобы компенсировать свое состояние. В результате происходит уже ощелачивание всего организма в целом. Такие люди — бледные, они постоянно мерзнут (синдром холодеющих рук и ног), у них откладываются все
возможные нерастворимые соли в почках, позвоночнике, суставах, желчном пузыре и печени. Далее начинают образовываться полипы на всем протяжении ЖКТ — в желудке,
кишечнике, и так далее.
«ЗОЖ»: А что представляет собой полип?
.Н.: Полип — это гиперплазия слизистой оболочки. То
есть не умершие, не обновившиеся в положенное время клетки начинают разрастаться в виде гриба. Если в этой стадии • *
радикально не изменить режим питания, не заняться восстановлением кислой среды в желудке и функции пилоруса, то наступает последняя (можно назвать ее предраковой) ста
дия патологии желудка.
Тут уже наблюдается полная анацидность (отсутствие соляной кислоты) желудка. То есть желудок — полностью щелочной, его слизистая оболочка атрофируется. Это способствует активному росту полипов, особенно в ки
шечнике, у женщин — во влагалище, расцветает геморрой, все это из-за постоянного недостатка соляной кислоты в нижней половине человеческого организма. Периодические боли в области живота, то справа (застой в печени и желчном пузыре), то слева (застой в поджелудочной железе) — так называемый холецисто-панкреа-тит. Что дальше, спросите вы? Начинается прогрессирующая старость, человек приобретает землистый цвет лица, у него падает гемоглобин, развивается склонность к возникновению лейкемии. Дальше возможен рак на всех перечисленных участках. Вывести больного из этого состо
яния уже очень сложно.
72
Пилорус — главный орган ЖКТ
«ЗОЖ»: Допустим, что вы правы, и ваши рассуждения раскрыли наконец механизм ощелачивания организма, о котором все время говорил Б.В. Болотов. Что надо делать, чтобы повернуть этот процесс вспять?
Д.НРаботать над восстановлением ЖКТ, правильно питать организм, в том числе и уксусными обтираниями всего тела (можно использовать обычный столовый уксус), перестать сидеть на различных диетах и давиться овсяной кашей, начать полноценное питание, употребление сельди, сала, квашеных овощей, исключить из рациона борщи из свежих овощей (вместо свежих использовать квашеные). На период лечения уменьшить употребление растительных жиров, готовить на сливочном масле или на животном жире. Употреблять соль сразу после еды и затем через 30-40 минут после нее по 0,5-1 г.
ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНАЯ ГИПОТОНИЯ И ГИПЕРТЕНЗИЯ
Д.н.: Многие больные с нарушениями в ЖКТ жалуются на перепады давления в организме. Действительно, давление у таких больных «скачет», оно то высокое, то низкое. Естественно, что лекарственные препараты, понижающие или повышающие давление, дают только кратковременный эффект, а при длительном применении совсем перестают помогать, так как воздействуют на кровеносную систему, а между тем причина подобных состояний в другом.
«ЗОЖ»: В письмах, адресованных вам, вопрос нормализации давления встречается довольно часто. Люди спрашивают, что им принимать, так как обычные средства типа энапа не помогают.
Д.Н.: Естественно, так как причина, повторю, в другом. Когда желудок щелочной, тонус пилоруса падает, сн раскрывается. Давление в сосудах тоже падает. Желчь проникает в желудок, возникает болевой синдром. Он приводит к спазму сфинктера Одди и блокированию работы поджелу-
73
Пилорус — главный орган ЖКТ
домной железы и печени. То есть эти соки перестают вырабатываться.
«ЗОЖ»: А из чего вырабатываются желчь печени и соки поджелудочной железы?
Д.Н.: Из крови, а это значит, что часть крови, которая должна была пойти на выработку этих соков, из-за спазма сфинктера. Одди осталась в сосудах. Давление повышается.
«ЗОЖ»: Как же бороться с желудочно-кишечной гипотонией и гипертензией?
.. Д.Н.: Надо снять спазм сфинктера Одди, вылечить желудок и восстановить функцию пилоруса, тогда давление нормализуется.
«ЗОЖ»: Про желудок и пилорус вы нас просветили. А как снять спазм сфинктера Одди?
Д.Н.: Я назначаю прием уролесана по 7-10 капель на кусочек сахара 3 раза в день через 1,5 часа после еды в течение 15-20 дней. При кишечной гипертензий для снятия повышенного АД можно пососать соль после еДы. Успех лечения в большой степени зависит от перехода не правильное, полноценное питание. Но в целом гипертоническая болезнь имеет много других причин, которые тоже нужно устранять.
74
РЕФЛЕКС
БОЛОТОВА-НАУМОВА
Дмитрий Наумов: Вернемся к рефлексу Сердюкова. Напомню, он заключается в том, что на выделенную в желудке соляную кислоту пилорус (мышечный жом, отделяющий желудок от 12-перстной кишки) реагирует закрытием. При этом сам желудок сжимается, повышается его тонус, складки слизистой становятся более рельефными — то есть он приобретает состояние, при котором хорошо всасываются незаменимые аминокислоты и другие кислотные компоненты, например, уксусы. Все это поступает из желудка в кровь. .Однако, на наш с Б.В.Бодотовым взгляд, желудок ведет себя подобным рбразом не только на выделенную в нем соляную кислоту, нр и на кислотную пищу (pH которой меньше 7), то есть на мясо, рыбу, грибы, творог, кефир, квашеные овощи. Такая пища способствует закрытию пилоруса, повышению тонуса желудка и его оздоровлению.
Закрытие пилоруса и повышение тонуса желудка в ответ на поступление в него веществ с pH меньше 7,0 мы назвали рефлексом Болотова-Наумова.
«ЗОЖ»: А собственно, что это нам дает?
Д.Н .: На основе этого рефлекса мы можем рассматривать эволюцию человека от молодости к старости. То есть человеку в возрасте 60 лет надо потреблять больше кислотной пищи, нежели в возрасте 20 лет, а не наоборот. Это пример того, как бытующие понятия противоречат научным достижениям. При этом надо помнить о том, чтобы не переусердствовать и не заблокировать работу поджелудочной железы и печени резким переходом на такое кислотное питание.
75
Рефлекс Болотова-Наумова
«ЗОЖ»: Как конкретно уберечься от этого?
Д.Н.: Если вы «сидели» долгое время на бессолевой и в. основном растительной диете, то вводить в рацион вышеперечисленную кислотную пищу (мясо, рыбу, грибы и так далее) надо небольшими порциями. Тот же квас на чистотеле надо употреблять, скажем, не 3 раза в день по полстака-на, а через каждые 2 часа по столовой ложке. Особенно это касается больных НЯК (неспецифическим язвенным коли-юм). Через полчаса после еды сосать соль в количестве «на кончике ножа». Это способствует закрытию пилоруса, вос-< ганавливает его функцию. А если пилорус работает нормально, то сколько кислотной пищи вы ни съели бы, блокировки поджелудочной железы и печени не произойдет. Для нормализации их работы, кстати, через 1,5 часа после еды .<адо пить травяные чаи, которые в принципе щелочные.
«ЗОЖ»: О каких травах идет речь и как их заваривать?
Д.Н.: Хороши горькие травы, например полынь. Заваривают 1 ч.л. травы стаканом кипятка, настаивают 15-20 минут, процеживают и пьют подсоленной.
«ЗОЖ»: Вы не оговорились насчет подсаливания чая?
Д.Н.: Нисколько. Такой чай хорош для лимфы, а лимфа должна быть щелочной и соленой.
«ЗОЖ»: И что же, соль класть, как сахар, — 2 ч.л. на стакан?
Д.Н.: Ни в коем случае. Речь идет о щепотке, так, чтобы чай был приятным на вкус.
«ЗОЖ»: Обычно травяные чаи пьют с медом или вы против?
Д.Н.: Да нет, я не против, если нет сахарного диабета, можно 1 ч.л. меда на стакан добавить, но, в принципе, хорошо обойтись без этого. А мед лучше потреблять с творогом.
76
ВРАЧИ ГРУЗЯТ, ИЛИ ПНЕВМОНИЯ БЕЗ АНТИБИОТИКОВ
В очередной приезд в Винницу доктор НАУМОВ рассказал нашему корреспонденту Сергею Андрусенко, что ему удалось вылечить одну пациентку от рецидивирующей пневмонии без антибиотиков. Естественно, корреспондент захотел встретиться с Ниной Ивановной Мериненковой— так зовут бывшую больную — и выяснить подробности. Дмитрий Власович без лишних слов набрал номер телефона, и через час состоялась встреча с цветущей женщиной средних лет с яркими, блестящими глазами с огоньком — типичная украинка. Вот запись той беседы.
Нина Мериненкова: Я заболела в середине июля 2004 г. Дело в том, что я работаю парикмахером, и летом у нас все время включен кондиционер, к тому же постоянные сквозняки из-за открытых дверей. У меня начался сильный кашель. Я пошла к участковому терапевту, мне назначили антибиотики. Но их прием ничего не дал. Кашель не проходил, держалась повышенная температура. Наконец сделали рентген легких. Тут-то и оказалось, что у меня пневмония. После чего мне назначили другие, более сильные антибиотики. Но и через два месяца кашель продолжался, пневмония прогрессировала — хрипы прослушивались в обоих легких. Я опять обратилась к своему районному терапевту, и опять были назначены антибиотики. После приема антибиотиков в тре-
77
Врачи грузят, или Пневмония без антибиотиков
тий раз я уже не могла ходить без посторонней помощи. У меня появились слабость и одышка. Возникли проблемы с пищеварением. Мне сказали, что надо проверить желудок. Проверили, и оказалась уже язва 12-перстной кишки и гастрит. Я была в шоке! Принялась лечить язву, села на строжайшую диету: протертые супчики, овсяная каша, все несоленое, неперченое, нежирное. А желудок все болел... Тут в нашу парикмахерскую пришел Дмитрий Власович. Я ему пожаловалась, говорю: «У меня язва». А он отвечает: «Может, язва и есть, надо питаться полноценно, и язва зарастет». Мне так запомнились его слова! Я бросила пить антибиотики и лекарства, выписанные от язвы и гастрита. Начала полноценно питаться и лечиться по его схеме.
«ЗОЖ»: Доктор, что же вы рекомендовали?
Д.Н.: Пить квас на чистотеле в течение двух недель по 1 /3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды и принимать фуразолидон по 2 таблетки 3 раза в день после еды. Через неделю хрипов уже не было. Но пациентка принимала фуразолидон еще в течение недели.
«ЗОЖ»: И все лечение?
Д.Н.: Нет, не все. Кроме этого, Нина Ивановна еще принимала состав на глицерине:
смешать 100 мл глицерина аптечного, 2 лимона, провернутых на мясорубке, 100 г меда. Состав хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день через 1,5 часа после еды.
Н.М.: Всего я выпила две такие порции. Хочу сказать, после предыдущего лечения антибиотиками у меня заболели почки^ я все время ощущала боли в пояснице. После лечения доктора Наумова про почки, язву и гастрит я забыла. И не только про них. Были сердечные боли, они тоже прошли, когда я перестала горстями глотать антибиотики, назначенные предыдущими врачами. Видите, как, бывает, грузят врачи.
Д.Н.: Да, у Нины Ивановны была сердечная недостаточность и вызванная этим одышка. Поэтому через две недели основного лечения я назначил:
прием панангина по 1 таблетке 2 раза в день после еды и
78
Врачи грузят, или Пневмония без антибиотиков
инъекции внутримышечно витаминов АТФ и В6 по 1 см3 того и другого 1 раз в день на протяжении недели.
АТФ и В6 — хорошие стимуляторы работы сердечной мышцы, панангин содержит Ка и Мд, также необходимые сердцу.
Параллельно с этим — прием эринита по 1 таблетке 3 раза в день.
В результате сердечная мышца заработала, что показала ЭКГ, и одышка пропала.
Н.М.: Я считала, что я задыхаюсь от воспаления в бронхах, а это была сердечная недостаточность. Еще хочу сказать, что квас на чистотеле я пила с огромным удовольствием, как бражку. И перешла на питание, рекомендованное доктором.
«ЗОЖ»: Расскажите подробнее, что вы едите.
Н.М.: Ем квашеную капусту с добавлением небольшого количества нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима. Кстати, на растительном масле теперь ничего не жарю.
«ЗОЖ»: А на чем жарите ту же картошку, рыбу?
Н.М.: На сале, конечно, с добавлением животного жира или сливочного масла. Очень люблю соленые огурцы. Ем мясо, рыбу, яйца, грибы, сало. Люблю смалец (свиной жир), мы же на Украине живем! По утрам, после завтрака, выпиваю чашку кофе и съедаю бутерброд со смальцем. Если когда возникнет изжога, съедаю яблоко.
Д.Н.: Совершенно верно, яблоко и яблочный сок, сделанный из свежих яблок на соковыжималке, подобны по действию квасу на чистотеле.
«ЗОЖ»: Подведем итоги. Если у вас пневмония, вовсе не обязательно «грузить» организм антибиотиками. Антибиотики, как правило, отрицательно влияют на нормальную работу ЖКТ. Их длительное применение приводит к возникновению язв, колитов, гастритов и прочих неприятностей с пищеварением. У детей даже от разовых доз может возникнуть дисбактериоз — бич нашего вре
79
Врачи грузят, или Пневмония без антибиотиков
мени. Поэтому попробуйте последовать рекомендациям доктора Наумова. Положительные результаты такого лечения, как видите, налицо. Само же лечение пневмонии тоже немудреное — квас на чистотеле, фуразолидон и состав на глицерине с медом и лимоном. Главное при этом — дать организму правильное питание, о котором все время говорит доктор Наумов, — мясо, рыбу, грибы, квашености. Хороши пироги с кислой капустой, рыба сочетается с картошкой, мясо — с тушеной капустой, соленые грибы — с подсолнечным нерафинированным маслом и свежим репчатым луком. В борщи и супы добавляйте по столовой ложке 6-9%-го уксуса. Жарьте на сале или на сливочном топленом масле, не используйте для этого растительные масла. В процессе жарки они становятся канцерогенными, то есть онкоопасными. Овощи ешьте хорошо подсоленными, со сметаной. Употребляйте кисломолочные продукты — кефир, ряженку, простоквашу. Это хорошо делать по утрам за 20-30 минут до еды. А фрукты (кроме арбуза) неплохо пойдут вечером, через час-полтора после ужина или даже вместо него.
80
ЯЗВЕННЫЙ КОЛИТ — ЗАБОЛЕВАНИЕ НЕОРДИНАРНОЕ
В самом первом интервью с доктором НАУМОВЫМ (см. стр. 10-11) зашел разговор о неспецифическом язвенном колите, сокращенно НЯК, от которого, как известно, трудно избавиться обычными методами, предлагаемыми официальной медициной. Редакция получает сотни свидетельств того, что люди десятилетиями страдают этим заболеванием, вынуждены сидеть на строгой диете, лишая организм необходимых питательных веществ, и, несмотря на это, болезнь все равно не уходит. Так вот, Дмитрий Власович поведал тогда о Николенко Нине Васильевне, страдавшей НЯК около 20 лет, которую он избавил от него буквально за 2 недели. Встретиться с самой Ниной Васильевной в тот раз не удалось. Между тем в адрес редакции пришло немало писем с просьбами уточнить подробности ее лечения и питания. И вот, будучи в очередной раз в Виннице, наш корреспондент Сергей Андрусенко пришел к доктору Наумову в поликлинику № 3, где тот работает, и там столкнулся с Ниной Васильевной, зашедшей к доктору за очередной порцией кваса на чистотеле.
«ЗОЖ»: Расскажите все с самого начала.
Николенко Н.: Это началось у меня в 1980 году. Я работала тогда в 3 смены. Знаете, как это было — питание, сон, отдых — все нерегулярно. Появились поносы, в кале — слизь, кровь. Как-то мы поехали с сыном в Киев. Что у меня
81
Язвенный колит — заболевание неординарное
началось — чуть что съешь, и сразу в туалет. Еле добежишь, и как хлынет сплошная кровавая масса. Кто хоть раз переживал это, поймет. Положили меня в больницу, делали микроклизмы с облепиховым маслом — поначалу помогало, принимала фестал, затем салазочшридазиныллаешр очень долго. Диета была такая — на целый год после больницы я исключила из питания все кислое, соленое и горькое. Мясо ела только в виде вареной курицы. Питалась бесконечными супами и кашами — овсяной, гречневой.
«ЗОЖ»: И помогало?
Н.Н.: Как вам сказать, тогда помогало. Но стоило съесть чего-нибудь кислого, например квашеной капусты, и сразу — дискомфорт. Приходилось опять сидеть на овсяной каше... Все это длилось до того, как Дмитрий Власович не вылечил меня квасом на чистотеле и правильным питанием.
«ЗОЖ»: Нина Васильевна, расскажите, как вы питаетесь сейчас.
Н.Н.: Борщи делаю из квашеных овощей, заправляю их пассированным на сале луком. Жарю только на сливочном масле или на сале. Салаты заправляю сметаной или нерафинированным подсолнечным маслом холодного отжима. Ем рыбу (в том числе и селедку), мясо, соленые и маринованные грибы, сало. На гарниры идут картошка-пюре, тушеная капуста, рис, гречка, горох.
Запекаю в духовке картошку с салом — целую картофелину вымыть, разрезать пополам, сделать в каждой половинке небольшие углубления, положить в одну половинку кусочек сала, посолить, накрыть второй половинкой и запекать до готовности.
Иногда колит пытается напомнить о себе, появляется в кале слизь. Сразу начинаю за полчаса до еды принимать квас на чистотеле по 1/4 стакана 3 раза в день. Если обострение случилось летом, могу выпить сок из чистотела. Говорят, что чистотел ядовит, но мне, например, помогает.
«ЗОЖ»: Сок из чистотела?! Как же вы его принимаете?
Н.Н.: Чистотел растет у меня на огороде. Я его срезаю, пропускаю через соковыжималку и выпиваю 1 чайную лож
82
Язвенный колит — заболевание неординарное
ку. Сок можно хранить в холодильнике в закрытой стеклянной посуде, разбавив крепким самогоном (70°) или спиртом в пропорции 3/4 сока чистотела и 1/4 самогона или спирта 70°. Сок, разведенный самогоном, можно принимать по 1 ч.л. 3 раза в день в течение 3-5 дней. Еще в период обострения начинаю сосать соль «на кончике ножа» через 30 минут после еды. Под обострением я понимаю те периоды, когда начинаю испытывать дискомфорт при пищеварении. Возвращения самого язвенного колита, то есть поносов с кровью и слизью, не бывает, а может, я этого просто не допускаю. Вот и все премудрости.
Комментарий доктора Наумова:
Это пример того, с чем часто встречаются практические доктора, когда уже вылеченные пациенты начинают лечиться на свое усмотрение. Но как сказал Парацельс: «Все может быть лекарством, но ничто не лишено ядовитости».
.. Сок чистотела,.и его спиртовые настойки, отвары очень ядовиты. Поэтому их бесконтрольное употребление опасно* для жизни. А сок чистотела наиболее эффективен для удаления сухих мозолей — как наружное средство.
«ЗОЖ»: Премудрости лечения Нины Васильевны, конечно, невелики. Вот это как раз и вызывало у нас сомнения. И хоть с Ниной Васильевной удалось встретиться «живьем» и убедиться, что выглядит она вполне здоровой, но все же как-то не верилось... И вот совсем недавно мы получили письмо от «неспецифического язвенника» со стажем. Вот оно.
Я БЫЛ ПОРАЖЕН
Здравствуйте, уважаемая редакция.
Пишу вам с большой надеждой на то, что вы сможете ответить на некоторые мои вопросы. Немного о себе. Я инвалид II группы, мне 58 лет. Имею хронические заболевания: диабет I типа инсулинозависимый, болею им более 22 лет; неспецифический язвенный колит — болею 16 лет; в 2001 г.
83
Язвенный колит — заболевание неординарное
перенес операцию по удалению аденомы простаты. Заключительный диагноз при выписке — рак простаты. Ну, и ряд других заболеваний. Поэтому «ЗОЖ» для меня, как «спасательный круг», надежда на жизнь. Я читатель «ЗОЖ» уже четвертый год. Особенно сильно меня заинтересовали материалы Болотова Б.В. и доктора Наумова Д.В. по оздоровлению организма и лечению НЯК в частности. С язвенным колитом я последний раз лежал в больнице в 2003 г. два раза, сначала весной, затем в конце лета, и так почти каждый год на протяжении 16 лет. Поэтому материалы Болотова и Наумова я взял себе на заметку и с 2004 г. изменил питание, стал закислять организм, употреблять квасы на чистотеле, банановых кожурках, яблочный уксус. При росте 175 см я весил 82 кг, за год похудел на 10 кг. В конце 2004 г. сдал анализ крови на биохимию. Все показания были в пределах нормы, кроме АЛТ — 320 ед., ACT — 280 ед. при норме до 40 ед. Мне назначили сдать повторный анализ крови. В это время я занимался выведением нерастворимых солей из организма согласно «Правилу третьему — выведение солей»: перестал употреблять кислотную пищу, Бальзам Болотова («царскую водку»), соль, пил щелочные чаи из хвоща полевого, сабельника. Но бук
вально через пару недель после начала этого лечения у меня произошло обострение НЯК. Пришлось прекратить заниматься выведением солей и начать лечение колита по материалам доктора Наумова Д.В. Я наладил соответствующее питание, в щи добавлял по 1-2 ст.л. уксуса, стал принимать Бальзам Болотова по 1 ч.л. в чай или другой напиток, квас на чистотеле пил по 1 ст. л. каждые 2 часа, сосал соль через 30 минут после еды.
Первые два-три дня изменений почти не было, я уже подумывал обратиться к проктологу, но еще через пару дней выделения крови и слизи прекратились. В дальнейшем, примерно недели через 3-4, все нормализовалось. Я был просто поражен, что так быстро вышел из этого болезненного состояния без каких-либо лекарственных препаратов. По
84
Язвенный колит — заболевание неординарное
вторный анализ крови показал АЛТ, ACT в пределах 50 ед. Почему возникли завышенные показания АЛТ и ACT? В поликлинике мне ничего определенного не ответили. Хотелось бы узнать о причинах от компетентных людей. А также при употреблении квасов, яблочного уксуса, «царской водки» какие делать перерывы? Можно ли употреблять все это в один период или как-то разделять их употребление? Почему произошло обострение язвенного колита при выведении солей? Если это из-за ощелачивания организма, то как быть в дальнейшем при выведении солей?
Хотелось бы услышать ответы от Болотова Б.В. или доктора Наумова Д.В. Думаю, эти вопросы интересуют и других читателей «ЗОЖ».
Адрес: Евстратову Сергею Александровичу, 127081 г. Москва, Ясный пр-д, д. 13, кв. 58.
«ЗОЖ»: Мы связались с Дмитрием Власовичем Наумовым и переадресовали вопросы Сергея Александровича ему. Вот что он ответил:
Дмитрий Наумов: Во-первых, по поводу показателей ACT (аспартатаминотрансфераза) и АЛТ (аланинаминотрансфераза). Это — биохимические показатели крови — ферменты ее сыворотки. По их активности судят о патологических процессах в мышечной ткани, печени и при инфаркте миокарда.
В последнем случае уровень ACT поднимается в 4-5 раз уже через сутки после инфаркта и нормализуется, при благоприятном течении процесса, на 3-7-е сутки. При инфаркте миокарда уровень АЛТ остается в пределах нормы, поэтому именно для этой патологии характерно соотношение АСТ/АЛТ больше 1. В вашем, Сергей Александрович, случае соотношение АСТ/АЛТ = 280/320 = 0,875, что позволяет уверенно отмести этот диагноз.
Оставим в стороне поражение скелетных мышц (прогрессирующий миозит, миокардиты, травмы), так как этого, очевидно, не было.
Остается инфекционный гепатит, при котором активность и ACT, и АЛТ возрастает в 10-100 раз, при этом уровень ACT
85
Язвенный колит — заболевание неординарное
несколько ниже, чем АЛТ (соотношение АСТ/АЛТ<1). Такой диагноз вероятен (ACT/АЛТ = 0,875), однако у вас уровни ACT и АЛТ выросли менее чем в 10 раз и, кроме того, в течение 4 недель вернулись к норме, что означает благоприятный прогноз.
Обострение НЯК, безусловно, произошло из-за сильного ощелачивающего действия чаев из сабельника и хвоща. Есть народная пословица: «трава — отрава», в данном случае именно так и оказалось. Повышение ACT и АЛТ могло быть вызвано застоем желчи в печени, вызванным сильным ощелачиванием.
Теперь о последовательности и перерывах в приеме квасов, уксуса и Бальзама Болотова. В один период времени принимают только один квас. Например, две недели пьют квас на чистотеле, затем две недели можно пить квас на банановых шкурках. Уксус можно принимать все время, независимо ни от чего. И квасы, и Бальзам Болотова надо принимать в период лечения, в остальное .время их прием не нужен. Достаточно придерживаться того режима питания, о котором я все время говорил. Сочетать с квасами уксус, «царскую водку» можно. Процедуры по выведению солей в случае язвенного колита делать нельзя, так как это будет приводить к его обострению и даже возвращению. При правильном питании соли образовываться не будут.
86
личный опыт
ОТ «БЕЛОЙ СМЕРТИ» К БЕЛОМУ СПАСЕНИЮ
Проктит, колит
Здравствуйте!
Перечитала отклики на материалы о Б.В. Болотове в вестнике «ЗОЖ» № 7 за 2004 год. И, пожалуй, могу согласиться с редакцией «ЗОЖ», что понять, принять правильно его лечение сложновато. Когда очередное лечение кишечника не дало результатов, а я лечилась по классической схеме, которая помогала многим, я (уже в отчаянии) решилась изучить метод лечения ЖКТ по Болотову. Натолкнула на это статья в «ЗОЖ» № 4 за 2004 год «Пациента надо не лечить, а правильно питать» (см. стр. 8-15), где доктор Наумов приводил примеры лечения. Достала все номера со статьями о Б.В. Болотове и целый день сидела и перечитывала, выписывала, и наконец до меня «дошла» схема лечения. Надо признаться, у меня был сложный случай. По незнанию я сама довела свой ЖКТ до «погибели». Еще с молодости я не могла есть соленое, сразу отекала. К врачам не обращалась, просто ограничивала в еде соль. К 30 годам был гастрит, дискинезия желчевыводящих путей, к 40 годам стала бастовать поджелудочная железа, начал развиваться варикоз, появилась миома. Лечила только миому у врачей, а остальные болезни — домашними средствами: травы и тюбажи. Еда была с огорода. Миома не лечилась, я просилась на операцию, так как замучилась с кровотечениями, понизился гемоглобин (не поднимался годами), сердце постоянно болело (из-за низкого гемоглобина). Но врачи в операции отка
87
Личный опыт
зывали, так как была большая вероятность появления опухоли в другом месте.
Прочитав в вестнике «ЗОЖ» о применении перекиси водорода для лечения от аллергии, я стала ее принимать, строго следуя рекомендациям: очищение кишечника, прием по нарастающей и т.д. В результате от аллергической астмы я спаслась.
Однако одна напасть ушла, другая — пришла. Еще через два месяца моя миома «взорвалась». Она стала расти не по дням, а по часам. Я срочно была госпитализирована и опухоль была удалена. Вы не поверите, какое это счастье, когда все позади: изнуряющие кровотечения, боли в сердце. В меня хлынула жизнь. Ведь столько лет я занималась только своей болезнью, а не семьей, а тут так много свободного времени появилось. И я приняла решение: стать совсем здоровой. Стала перечитывать все выпуски «ЗОЖ», выписывать себе, что нужно, и, конечно, сразу применять. Дошла я и до ходьбы на ягодицах. А диета-то у меня все еще была бессолевая. Походила я с месяц, и появилась у меня опухоль в анусе. Пошла к проктологу. Обнаружили трещину прямой кишки. Прооперировали (амбулаторно уже нельзя было лечить). А после операции (диета-то бессолевая) что у меня началось с кишечником! Теперь я понимаю, а тогда я еще не читала о влиянии соли на кишечник. Врагу не пожелаю испытать то, через что я прошла. Это адские необъяснимые боли во всех отделах живота, в сердце, головные боли, невыносимое количество газов, поносы. Обратилась за консультацией к врачу. Велели на ночь пить свежий кефир — и все! Дома из старых публикаций в журнале «Здоровье» нашла статью о проктите (воспалении кишечника), где подробнейшим образом была описана схема лечения. Сейчас я вам ее опишу. Конечно, до начала лечения рекомендуется обследовать кишечник у проктолога, чтобы не запустить более сложные случаи.
При диагнозе «проктит» надо после каждой дефекации вымыть задний проход и сделать клизму для очищения кишечника с кипяченой водой. Далее — сделать
88
Личный опыт
микроклизму (50 мл) с одним из отваров трав: ромашки, эвкалипта, ноготков. Днем после клизмы с отваром можно ввести свечку (я вводила «облепиховую»), а на ночь микроклизму обязательно делать с добавлением 2-3 капель масла с витамином Е или А (можно выдавить из капсул). Или же применять аэрозоль «Гипозоль А» с насадкой, его хватает на 5-6 раз. После введения микроклизмы с лекарственным настоем надо полежать на животе с подогнутыми коленками, на боках и на спине по 10 минут.
Лечение проктита очень долгое. Надо проявить терпение и настойчивость. Результаты хорошие. Но у меня все время были срывы. Ведь основную причину я не устранила. Я только поддерживала организм.
Наконец я подошла к лечению по Болотову. Вот как оно выглядело в моем исполнении:
за полчаса до еды — квас из чистотела, прием пищи, затем через 30 минут — соль на кончике ножа, затем, еще через полчаса, отвар хвоща полевого или отвар из ягод малины замороженной. Уролесан пила через 1,5 часа после еды. В меню включала обязательно соленое: или селедку, или капусту, или огурец, ела каждый день кусок холодца, а также мясо, рыбу (преимущественно морскую). Не употребляла растительное масло.
Первые 3 дня была ужасная реакция. Опять появились газоотделение, понос, боли. Потом, через сутки, ощущение простуды, как бы ожидание, что скоро появится насморк, температура, возникало желание прилечь. Это испытание я выдержала. Продолжала лечиться по схеме. Потом постепенно все нормализовалось. Я стала совсем хорошо себя чувствовать через две недели: прошла вялость кишечника (он у меня давно забыл свои функции), перестала отекать от соленого, перестало подниматься давление от мясного, перестали проявляться аллергические реакции (на шоколад, пыльцу деревьев, духи). За это время я каждый день делала массаж тела, ступней, рук. Слушала каждый день (в записях) произведения Бетховена, Баха. Радио и телевизор выключила на весь период лечения. Заряжала себя положительными эмоциями. Старалась всеми силами не реагировать на отрицательные явления.
89
Личный опыт
Прошел месяц. Результатами я довольна. Перехожу на обычный ритм жизни. Но настораживают звоночки: суставы стали скрипеть, появился шум в голове. Соли! Но, конечно, приму меры. Вопрос в другом. На какой период я оздоровилась? Сидеть на такой диете обременительно для работающего человека. Буду искать ответ на этот вопрос. А может быть, вы мне поможете, неугомонные помощники вестника «ЗОЖ»?
Вы меня извините, но свой адрес я не пишу, так как описала свои не совсем «благородные» болезни, а я еще работаю на руководящей должности, меня очень много людей знает. Живу в Екатеринбурге, вырастила дочь. Скоро на пенсию.
Н.Н., г. Екатеринбург.
«ЗОЖ»: Нам понятно, почему человек, написавший это письмо, не дал своего адреса и имени. «ЗОЖ» читает много людей, и уважаемая Н.Н. из Екатеринбурга не хочет, чтобы коллеги или подчиненные знали о ее недугах. Между тем нам кажется, что опыт Н.Н. сам по себе очень важен. Одно дело, когда кто-то заявляет, что надо употреблять соль вопреки устоявшемуся мнению, что соль — это белая смерть. Другое — личный опыт человека, испробовавшего все другие пути, не принесшие положительных результатов, и наконец нашедшего выход из тупика. Поэтому мы сочли нужным передать копию письма Н.Н. доктору Наумову для комментариев. Оригинал же письма, естественно, находится в редакции.
Дмитрий Наумов: Во-первых, долгий отказ от употребления соли провоцирует возникновение проктита. Так что ничего удивительного в том, что у Н.Н. возникли серьезные проблемы с кишечником, нет.
Далее, Н.Н. спрашивает, на какой период она оздоровилась? При правильном питании нет предпосылок для ухудшения. Нужно протирать кожу 3-4%-ным раствороКГуксу-са, обязательно после душа, ванны.
90
Личный опыт
Берется обычный спиртовой уксус (9%) и разводится теплой водой в пропорции 2 части воды и 1 часть уксуса. Такие процедуры хорошо поделать 1 раз в день в течение ГО дней, а затем перейти на режим 2 раза в неделю. Непонятно, почему Н.Н. считает диету, которая принесла облегчение, обременительной? И последнее. Употребление пищевой соли не приводит к отложению солей в организме. Скорее, наоборот. При налаживании правильного режима питания организм сам начнет выводить нерастворимые соли. Этот процесс может сопровождаться некоторым дискомфортом, который описала Н.Н. Со временем это пройдет.
91
Личным опыт
МОЙ ОРГАНИЗМ НЕ ПРИЕМЛЕТ ТАБЛЕТОК
Киста головного мозга
Уважаемый «ЗОЖ»!
Вестник «ЗОЖ» выписываю с 2000 года, он мне очень нравится. Некоторые рекомендации применяю. Прочитав в газете статью про академика Б.В. Болотова, безоговорочно ему верю. Мне 45 лет, и у меня уже огромный букет болезней. Таблетки малоэффективны, даже вредны для моего организма. Вот уже почти 2 года я употребляю Бальзам Болотова («царскую водку»). Избавилась от герпеса, гастрита, очень повысился иммунитет. Раньше часто болела бронхитом, ОРЗ, ангиной. Теперь ангины не бывает вовсе, бронхиты и ОРЗ проходят очень быстро. И это всего лишь от применения «царской водки». Сейчас собираюсь испытать все правила академика. Выписала книги Погожевых, чтобы было легче освоить эту мудреность.
Если можно, я очень прошу при возможности спросить Бориса Васильевича, как лечить ребенка с диагнозом «киста головного мозга». Моему сыночку 9 лет. Киста расположена на уровне глазного дна. В возрасте 1 года ему делали томографию. Лечили кавинтоном, диакарбом и др. препаратами. В этом году сделали томографию (ЯМР), выяснилось, что киста увеличилась в размерах. Оказывается, нельзя применять никакие лекарства типа кавинтона и даже витамины. Назначили гинкго билоба. У него портится зрение. А еще у него подвывих шеи. Я так думаю, что и киста образовалась от этого. И можно ли ребенка поить «царской водкой» и квасами? Очень прошу, помогите!
Адрес: Захаровой Раисе Леонидовне, 425370 Республика Марий-Эл, Юринский р-н, п. Юрино, ул. Парковая, д. 8а, кв. 12.
«ЗОЖ»: Спасибо вам, Раиса Леонидовна, что нашли время написать нам о положительном опыте применения того же Бальзама Болотова. Тут такое дело... Сам Борис Васильевич занят «с головой» своими научными
92
Личный опыт
трудами и отвечатьна вопросы, которыми буквально за-. валили редакцию, не может. Дескать, я все написал, все ' сказал —- пользуйтесь нездоровье, меня не беспокойте.
А лечением больных, приемом и консультированием должны заниматься врачи. Что ж, его тоже можно понять. Поэтому мы задали ваши вопросы доктору Наумову. Вот что он ответил:
Дмитрий Наумов: «Царскую водку» вашему ребенку пить можно и нужно по 1 ч.л. 3 раза в день во время еды. Все тело протирать 3-4 %-ным уксусом дважды в день — утром и вечером. За час перед обедом и ужином следует принимать жмыхи свежей капусты в течение месяца. Через полчаса после еды принимать по щепотке нейодированной соли на язык, слюну проглотить.
Надо также следить за внутричерепным давлением и за величиной зрачков. Если один зрачок шире другого — это свидетельствует о повышении внутричерепного давления, тут придется обратиться к врачу. Лечение может быть длительным, но отчаиваться не надо, важна вера в успех.
93
Личным опыт
КВАС НА БАНАНОВОЙ КОЖУРЕ ОСТАНОВИЛ АРИТМИЮ
Сразу скажу: письмо мое — довесок к тем мешкам писем, которые идут резонансом на публикации рекомендаций Бориса Васильевича Болотова.
Два года назад я пыталась одолеть с помощью фермента чистотела свою гипертонию, осложненную аритмией, энцефалопатией, атеросклерозом сосудов сетчатки и аорты. Выпила в итоге 3 л фермента на сыворотке — не без труда вообще-то. К тому времени я уже приготовила "банановый" квас, но меня смутил слой плесени, и я его вылила. К сожалению, тогда я не знала, что квас этот был пригоден для использования. Ничего не знала и о советах Болотова по питанию, поэтому не нашла ничего лучшего, как одновременно с приемом фермента чистотела практиковать сыроедение... В результате затея моя по оздоровлению с треском провалилась. Далее все пошло так, как, в общем, и предрекали врачи: по нарастающей. Болезни, увы, прогрессировали, причем стремительно. Я обрастала диагнозами, а записи в амбулаторной карте становились все более устрашающими: "высокий риск", "очень высокий риск"... Особенно измучила меня аритмия. Если в прежние годы она возникала периодически, то с января 2004 года я была вынуждена спать сидя: любая попытка лечь вызывала усиление аритмии, делала ее беспорядочной, затрудняла дыхание. Лечение в стационаре только усугубило эту проблему — добавились сильнейшие головокружения. Очень трудно стало ходить — ноги были, будто свинцовые. Жизнь стала существованием, и мне оставалось только терпеть и думать.
Надумала я вот что. Сначала решила пренебречь всеми ограничениями в питании — с 1998 года я “сидела" в основном на “пище кроликов", изредка позволяя себе послабления. Затем стала пить вытяжку зеленых грецких орехов на меду по рецепту из вестника “ЗОЖ" (№ 18 за 2000 г., стр.9) — там она предлагается как средство от склероза сосудов головного мозга и гипертонии.
94
Личный опыт
В результате за 2 недели я прибавила в весе 8 кг, чему, в общем-то, рада не была, так как считала свой вес 60 кг при росте 167 см нормальным. Правда, заметила, что стала как-то сильнее физически. Тем не менее все диагнозы оставались при мне, и состояние было просто беспросветным. В конце весны, после очередной "отлежки” в районной больнице, я была совершенно обессилена и физически, и морально.
Получив журнал "Предупреждение Плюс" № 3 за 2004 год, я вновь решила вернуться к болотовским квасам: сделала квас на банановой кожуре, потом — на чистотеле (на сыворотке). Банановый квас понравился мне чрезвычайно. А далее пойдут вопросы. На второй день употребления этого кваса у меня возникло учащенное мочеиспускание (это длилось только сутки), появились отеки век и, в меньшей степени, ног. Но что самое интересное, после 14 месяцев непрерывной аритмии установился правильный ритм! Правда, самочувствие оставалось неважным: слабость, стеснение в груди, затрудненное дыхание.
Мне кажется невероятным, чтобы квас из кожуры банана мог оказать такое благотворное действие и так быстро. Но, похоже, это так!
У меня серьезные проблемы и со стороны ЖКТ, так что фермент чистотела я хотела бы тоже попринимать. Б.Боло-тов неоднократно напоминает, что квасы нужно принимать раздельно: 2 недели один, 2 — другой. Но именно банановый возрождает меня к жизни. Нельзя ли все-таки их употреблять одновременно? И как быть с отеками — они не проходят. К тому же стали болеть ступни ног: как правило, днем, если прилягу отдохнуть, независимо от того, была ли на них нагрузка. К слову сказать, лежать я теперь могу.
Конечно, я не стала пока здоровой. Да и наивно было бы полагать, что многолетнюю болезнь можно одолеть одним наскоком. Но впервые за последние семь лет я, кажется, нашла рычаг, с помощью которого надеюсь все же раскачать этот неподъемный валун.
95
Личный опыт
Система оздоровления и вообще жизни по Болотову представляется мне и простой, и сложной одновременно. Думаю, в ней есть еще немало интересных и пока неведомых нам нюансов. Раскроет ли нам автор этих открытий еще хотя бы часть из них? Очень огорчительно, что не спешат заинтересоваться ими только в высоких медицинских кругах. Неужели так велика сила догмы?
Адрес: Новак Татьяне Александровне, 357901 Ставропольский край, Советский р-н, с.Солдато-Александровское, ул. Комсомольская, д.74.
“ЗОЖ”: Велика, Татьяна Александровна, чрезвычайно велика. И не только сила догмы. Есть и другие составляющие, которые не позволяют замечать медицину Болотова. О том, чтобы принимать, мы уже не говорим.
Впрочем, есть, правда, немногие врачи... И мы постараемся проконсультироваться с ними по вашим проблемам. Надеемся, что-то подскажут и читатели.
А вы — продолжайте. И думайте, думайте...
96
Личный опыт
Я НЕ МЕДИК -
Я ЧИТАЮ «ЗОЖ»
Скажите, пожалуйста, почему каждый раз, предваряя статьи об идеях Болотова, вы пишете, что все это очень сложно и для понимания, и для выполнения? Люди, читающие "ЗОЖ”, — умные, грамотные, эрудированные и любознательные. Когда я приезжаю на консультацию к доцентам и профессорам, они всегда в конце беседы меня спрашивают: "Девушка, вы медик?” А я отвечаю: "Я не медик, я читаю "ЗОЖ”.
Идеи Болотова сложны и просты, как все гениальное. Его взгляды, не зашоренные медицинскими знаниями, поразительная широта и глубина его мышления позволяют увидеть всю проблему целиком и найти нестандартное, но правильное решение. И если очень захотеть его понять, то это вполне доступно.
А что касается практической стороны, разве так уж сложно после еды класть щепотку соли на язык? Я постоянно держу солонку на столе и не забываю об этом. А противникам соли задайте вопрос: "Почему у всех славянских народов с древнейших времен до сегодняшнего дня принято самых дорогих гостей встречать хлебом и солью?” Не икрой, не медом, а именно солью. Люди всегда знали или чувствовали, что соль необходима для жизни.
Квашение овощей, фруктов, круп является органичной частью нашей традиции питания. Еще несколько десятилетий назад, до повального увлечения баночным консервированием, во всех домах, и в городе, и особенно в селе, были бочки с квашеной капустой, яблоками, арбузами, грибами. И люди были гораздо здоровее и физически, и психически, хотя сложностей, стрессов и экологических проблем в нашей истории всегда хватало. Я понимаю, что дело не только в квашеной капусте и соленых грибах, но, возможно, и в них тоже.
Почти в каждой семье весной и летом делают квас. Так почему бы его не сделать на чистотеле? Осенью — на каштанах, а зимой — на банановых кожурках? Вкусно, просто,
4.	Заказ № 2197
97
Яичный опыт
дешево и очень полезно. У нас по TV целыми днями реклами->уют французские ‘*живые” йогурты "Данон” и тому подоб-юе, хотя при таких сроках хранения из "живости” там одни консерванты да ароматизаторы. Что общего у них со здо-ювьем, неизвестно. В болотовских же квасах все только <атуральное. Они и безопаснее, и дешевле. И результаты в >здоровлении дают прекрасные!
Я делаю квас из чистотела на талой воде, вместо смета-1ы кладу биокефир (в нашей сметане больше загустителей, 1ем нужных бактерий). Квас получается более нежный и вкус-1ый, чем со сметаной, и плесени меньше образуется (пле-:ень — это не только пенициллин, но и микотоксины, кото->ые нам ни к чему). В результате приема этого кваса я чувствую себя более активной и энергичной, чем раньше.
У Болотова еще маловато сторонников, статистика ус-1ехов не ведется, но вспомните о диете Квасневского. Те же 1ясо, рыба, яйца, грибы, сыр, холодцы. В качестве противо->пухолевого питания Болотов рекомендует сельдь, соленое :ало и холодцы. Сторонники диеты Квасневского по 10-20 1ет едят в основном эти же продукты, и все здоровы, энер-ичны и не имеют онкозаболеваний. Но система Болотова ораздо обширнее просто диеты, она предусматривает очи-цение ЖКТ, закисление организма (5 правил) и многое дру-ое. И это правильно и логично, ведь какую бы оптимальную 1ищу мы ни загружали в желудок, если работа ЖКТ наруше-ia, вряд ли мы получим желаемый результат; во всяком слу-ае, нескоро.
Словом, пожалуйста, не пугайте народ "сложностью” юлотовских идей. Легких путей к здоровью не бывает. 4етод Шевченко — это ведь тоже не только водка с мас-юм, это вера и очень строгая диета. И советы И.П.Неумы-акина — это не только Н2О2, но и обязательная физичес-:ая активность, дыхание с задержкой на выходе, прием итамина С, желательное очищение организма, правиль-юе питание. Все это тоже непросто. Требует много вре-1ени, сил и настойчивости.
)8
Личным опыт
Словом, огромное спасибо вестнику "ЗОЖ”, с его помощью я создала свою модель здорового образа жизни, стараюсь ей следовать и приучать своего ребенка. Это:
•	оптимизм и вера в успех;
•	постоянная физическая активность (пока мне доступны ходьба, приседания, ежедневная утренняя гимнастика);
•	фитотерапия;
•	дыхание с помощью тренажера Фролова;
•	соль после еды и болотовский квас на чистотеле.
За те шесть с половиной лет, что я постоянно выписываю "ЗОЖ”, моя жизнь значительно улучшилась и физически, и эмоционально.
Римма Николаевна Зверькова, г. Донецк.
“ЗОЖ”: Да, да, для тех, кто помнит, это та самая Римма Николаевна, которая в 3-м номере вестника за 2004
год рассказала о том, как восстанавливала здоровье после перенесенных операций на спинном мозге, — “Самая надежная опора и поддержка”.
Новое письмо очень длинное. Сегодня мы публикуем
лишь ту часть, что касается понимания и восприятия
ме-
дицины Болотова
99
ПРИНЦИПЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
ПО МЕТОДИКАМ Д. В. НАУМОВА
(ТЕОРИЯ Б. В. БОЛОТОВА)
Если в меню имеются продукты животного происхождения, грибы, борщи с квашеными овощами, то сначала нужно съесть мясо или окрошки, яйца, рыбу, творог и блюда из них, борщи с квашеными овощами, а не салаты, винегреты или гарниры.
На момент приема пищи — один вид мяса, один вид жира.
При потреблении мяса, сала, яиц, рыбы, жиров нужно добавлять горчицу (стимулирует расщепление жиров, белков).
Борщи готовить с квашеными овощами.
Необходимыми в рационе являются кисломолочные продукты.
Дрожжевые выпечки — употреблять НЕ в свежем виде.
Надо употреблять морепродукты и отвары из них. Это — кальмары, креветки, мидии, морская капуста.
Каши — комбинированные (из нескольких злаков), картофель — с квашеными овощами.
Свежее молоко употреблять после смешивания со све-жесваренным картофелем, свежими клубникой, малиной, шелковицей (взаимопереваривание).
Свежие овощи и фрукты, винегреты преимущественно
100
Принципы здорового питания
употреблять во второй половине дня подсоленными, овощи — мелко порезанные со сметаной.
Квашеные овощи можно употреблять с растительным сыро давленым маслом.
Полезно регулярное употребление качественных консервированных, засоленных грибов, в основном опят и груздей с растительным сыродавленым маслом и свежим репчатым луком.
10 частей соленого сала и 1 часть чеснока прокрутить на мясорубке, употреблять с хлебом, как бутерброд.
Пить: чистую воду, квасы.
Больной, ослабленный организм не способен переваривать жирную белковую пищу, поэтому продукты животного происхождения ограничиваются небольшими порциями.
Рекомендуется такой суп:
в кипящую воду, с кусочком мяса или без него, прибавляются разнообразная крупа (консистенция супа или кулеша), соль, зелень по вкусу. После готовности туда, где без мяса, — взбитое яйцо.
Необходимое объединение продуктов:
студень с горчицей;
сосиски, мясо с капустой;
гуляш, рыба с картофелем;
птица с яблоками;
яйца в окрошке;
сыр с хреном;
крестьянский творог с медом или подсоленный со сметаной и молоком;	<	,
орехи и маргарины в выпечках;
кашу из злаковых сдабривать сливочным маслом, а из кукурузы и бобовых — сыродавленым растительным маслом.	>г'
Квасы сохранять в стеклянной посуде в темном прохладном месте. Образование однородной пленки и осадка допустимо, это продукты ферментации. Во время приема не взбалтывать, осадок и пленку не употреблять.
101
Принципы здорового питания
Употребление квасов: от 1 ст. ложки на полстакана прохладной кипяченой воды до 1/2 — 1/3 стакана неразбавленного кваса за 20-30 мин. до еды.
Опьянение после приема является признаком чрезвычайно сильного лечебного действия за счет увеличения собственных гормонов, в особенности коры надпочечников.
Через 30 мин. после приема пищи 0,2-0,5 г соли на язык или соленый морепродукт, добиваться большего выделения слюны и проглотить (стимулируется противораковый иммунитет, повышается артериальное давление, уменьшаются боли).
Ниже я привожу список продуктов, которые ощелачивают организм, то есть тех, показатель pH которых больше 7,0. Продукты расположены по степени убывания их вредности.
102
Принципы здорового питания
ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. PH КОТОРЫХ > 7.0
ОТ БОЛЕЕ ВРЕДНЫХ - К МЕНЕЕ ВРЕДНЫМ
Разрушают кислотную среду желудка при их чрезмерном и регулярном употреблении, в особенности у больных. Если все же вы их употребляете, то лучше делать это во второй половине дня.
Табак
Алкоголь
Томат-паста
Консервированные овощи и фрукты, которые не были проквашены
Борщи из свежей зелени
Борщи и рагу из свежих овощей
Комбинированные жиры
Маргарин
Масло в консервах, в особенности растительных
Растительные жиры
Мука, не переработанная дрожжами
Молоко свежее и кипяченое
Крашеная вода (пепси-кола, кока-кола, лимонады и прочее)
Макароны
Горячий хлеб
Бобовые
Кофе
Какао
Орехи
Халва
Гречка, овсянка и другие каши на молоке и воде
Гарниры
Сладости
Варенье
Компоты
Сливы
Груши
Свежие овощи и фрукты заморские и несезонные
Помните: Молоки рыб разрушают мембраны клеток (онкоопасно)!
103
Принципы здорового питания
КРИТЕРИИ ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ ПО МЕТОДИКАМ Д. В. НАУМОВА
Многие пациенты попадают в «карусель» бесконечных обследований без какой-либо динамики улучшения здоровья.
Наблюдается такая формула:
(обследование) х (обследование) = обследование.
Теория Б.В. Болотова позволяет отслеживать и корреги-ровать процессы организма, а не только заниматься диа-гнозоискательствами. Только от одного нарушения работы желудка можно написать диагнозов на несколько страниц. Конечно, диагнозы катастроф всегда должны быть в поле зрения. Такие, как инфаркт, инсульт, абсцесс, пневмоторакс, асфиксии, кровопотери, шок и т.п. А остальные являются следствием определенных процессов.
Поэтому мною разработаны критерии, по которым отслеживается состояние организма. Эти критерии приведены на следующей странице. Для каждого пациента набор критериев может быть разным. Обсудите критерии со своим лечащим врачом,— скорее всего, он добавит что-то еще, а что-то вычеркнет. При этом первые пятнадцать критериев являются базовыми.
И еще, очень важно, чтобы взаимодействие с доктором расценивалось и вами, и врачом как сотрудничество в об щем деле — выздоровлении.
104
Принципы здорового питания
Ф. И. О.:_____________________________________________
Дата и обстоятельства заболевания:
Уважаемый пациент!
Основное условие нашего сотрудничества, то есть вашего выздоровления — позитивизм. Важно знать: заболевание, которое вас беспокоит, преодолено. Успех зависит от восприятия и вашей настойчивости. Кратковременное течение болезни требует менее короткого времени лечения, ориентировочно: 1 месяц за 1 год болезни. У более молодого
человека — еще короче.
>
Критерии выздоровления	Дата							
								
1. Улучшение самочувствия								
2. Уменьшение слабости								
3. Уменьшение боли								
4. Нормализация аппетита								
5. Уменьшение жажды								
6. Уменьшение потения								
7. Уменьшение вздутия живота								
8. Улучшение пищеварения								
9. Усиление потенции								
10. Регулярность стула								
11. Нормализация температуры								
12. Нормализация веса								
13. Уменьшение отеков век								
14. Рост волос								
15. Чистота и влажность языка								
16. Уменьшение щитовидной железы								
17. Уменьшение лимфоузлов								
_18. Уменьшение селезенки и печени						*		
19. Нормализация РОЭ								
20. Креатинин, моча	 21.								
22.								
Помните: ДИАГНОЗ — ЯРЛЫК, А КРИТЕРИИ — ВАШ ШАНС!
У
►
1.
г
105
НЕОРДИНАРНОЕ МНЕНИЕ ДОКТОРА НАУМОВА!
ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
Доктор НАУМОВ — один из немногих представите лей официальной медицины, который с энтузиазмом вое принял идеи Бориса Болотова. Более того, на основе бо лотовских методик ему удается справляться практичес ки со всеми заболеваниями ЖКТ: панкреатиты, холецис титы, язвенная болезнь, колиты и гастриты излечивают ся им состо процентной гарантией, что подтверждают все его пациенты. При этом Дмитрий Власович следует дерзкому, по понятиям официальной медицины, принципу: «пациента надо не лечить, а правильно питать». В основе «правильного питания» лежит понимание того, как при его помощи поддерживать кислотно-щелочные показа тел и на различных участках ЖКТ на должном уровне. 06 этом и о причинах язвенной болезни пойдет речь в этом разговоре с доктором.
Л ЕСТЬ АИ ЯЗВА?
«ЗОЖ»: Сейчас все говорят о том, что причина язвен ной болезни — наличие в пилорическом отделе желудка некоей бактерии под названием «хеликобактер пилори». За это открытие была даже присуждена Нобелевская пре мия. Каково ваше отношение к этой теории?
Доктор Наумов: Я всегда говорю: «Язвенной болезни не1. если она не переродилась в характер». В самом деле, пред
106
Язвенная болезнь
ставьте, что вы порезались и что размер вашего пореза около 3, даже 5 см. Неужели от небольшой раны вы будете так страдать, как от язвы — по сути, той же раны на стенке желудка или 12-перстной кишки? Рана на теле заживает в течение двух недель. В желудке этот процесс займет еще меньше времени в условиях нормальной для желудка кислотности (рН=2). Поэтому язва — вообще не проблема, и она, кстати, сама по себе не болит.
«ЗОЖ»: А что же заставляет человека корчиться от боли при язвенной болезни?
Д.Н.: Нервные клетки тканей желудка привыкли существовать в кислой среде, а при язвенной болезни нижний отдел желудка, так называемый пилорус (см. упрощенную схему ЖКТ), раскрыт постоянно, и сильно щелочная среда 12-перстной кишки, проникая в желудок, вызывает его болевой спазм. Кислота и пепсины желудка, в свою очередь, проходя в 12-перстную кишку, приводят в шоковое состояние ее. Печени и поджелудочной железе при этом тоже не сладко. •• Что касается хеликобактера, то есть такие данные, полученные на кафедре гастроэнтерологии Днепропетровской медицинской академии и обнародованные ее заведующим профессором Грищенко И.И.: эта бактерия обнаружилась у 60% обследуемых, и только у 4% из них имелась язва желудка или 12-перстной кишки. В 2007 году хеликобактер обнаруживается у 90% обследуемых, и только у 4% из них — язва. Это означает, что хеликобактер относится к сапрофитам — разнообразным микроорганизмам, населяющим желудок и другие отделы ЖКТ, которые просто не были известны науке до их открытия. Но приписывать исключительно хеликобак-теру роль возбудителя язвенной болезни, по меньшей мере, смешно. Если допустить, что он вызывает язву и желудка, и 12-перстной кишки, то, значит, открыт микроорганизм, способный существовать одновременно и в сильно кислой среде желудка с pH около 2, и в сильно щелочной среде 12-перст-ной кишки с pH около 12. Такого просто не бывает в природе! Сам же хеликобактер живет в пилорическом отделе желудка,
107
Неординарное мнение доктора Наумова
. *
Желчный пузырь
где среда нейтральная (pH около 7), о чем свидетельствует и его название — хеликобактер пилори.
«ЗОЖ»: То есть Нобелевский комитет ошибся?
Д.Н.: Можно считать, что премия была присуждена просто за открытие новой бактерии в пилорическом отделе желудка,и^сё. Но ведь не былойбъяснено;Почему язвы возникают нё только в этом отделе, а в теле самого желудка и 12-перстной кишки, где хеликобактер не встречается!
«ЗОЖ»: Отчего же, по-вашему, возникают язвы?
Д.Н.: Из-за неправильного питания организма. Из-за того, что белки, в частности, не расщепляются на аминокислоты, а жиры на глицерин и жирные кислоты и не дают строительного материала для восстановления эпителия (внутренней выстилки) желудка и 12-перстной кишки. Проблемы в желудочно-кишечном тракте в большинстве случаев вызываются незакрытием пилоруса — вот где действительно зарыта собака. Из-за этого меняется кислотность всех отделов ЖКТ.
108
Язвенная болезнь
«ЗОЖ»: Раз уж это так важно, расскажите, где какая кислотность должна быть в норме на всем протяжении ЖКТ?
Д.Н Ротовая полость и пищевод — слабо щелочные. Желудок — сильно кислый. 12-перстная кишка — сильно щелочная. Далее — тощая кишка, которая в норме слабо кислая. Затем — тонкий кишечник, он — слабо щелочной. И, наконец, еще более щелочной — толстый кишечник.
Начиная с тощей кишки, происходит всасывание того, что должно было быть расщеплено в желудке и 12-перст-ной кишке на пригодные к усвоению составляющие. Но если среды этих двух важнейших органов нарушены, то должного переваривания ждать не приходится. Это значит, что организму не из чего восстанавливать отмирающие клетки — возникает дефицит строительного материала. Кроме того, из-за нарушения сред в тонком и толстом кишечнике в них начинают вольготно себя чувствовать различные колонии паразитов, питающиеся недопереварен-ными продуктами.
«ЗОЖ»: Доктор,вы все время нарираете на этот самый пилорус, то есть нижний отдел желудка, или мышечный жом, как его еще называют гастроэнтерологи. А попросту, это — клапан, отделяющий желудок от «Д2-перст-ной кишки. Если его работа так важна для нормального пищеварения, почему ему обычно не уделяют внимания? Давайте исправим эту несправедливость.
Д.Н.: В том-то и дело, что этой темой пренебрегают, потому, видимо, что у официальной медицины нет средств, как наладить нормальную работу пилоруса.
«ЗОЖ»: А у вас есть?
Д.Н.: Есть. Они элементарны и основаны на знании рефлекса Болотова-Наумова.
«ЗОЖ»: Мы уже беседовали с вами об этом рефлексе (см. стр. 75-76). Но если это такая важная вещь, давайте вернемся к ней еще раз.
109
ЗАКРОЙТЕ СВОЙ ПИЛОРУС
ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ КЛАПАНА, ОТДЕЛЯЮЩЕГО ЖЕЛУДОК ОТ 12-ПЕРСТНОЙ КИШКИ, РЕФЛЕКС БОЛОТОВА-НАУМОВА (часть 2-я)
Нынешняя беседа с доктором НАУМОВЫМ посвящена работе органа с почти мифическим названием — «пилорус». Что это за «зверь» и почему многие о нем не слышали? Между тем, по словам доктора, от правильной работы пилоруса (будем постепенно привыкать к этому названию) целиком и полностью зависит наше здоровье. Что ж, если это так, давайте не поленимся и дадим еще раз просветить себя на эту тему.
оОЬ>	-	<-.
*	* л
«ЗОЖ»: Почему вы придаете такое большое значение правильной работе пилоруса и что это за орган?
Дмитрий НАУМОВ: Пилорус — мышечный клапан, расположенный в нижнем отделе желудка. Он играет очень важную роль в работе ЖКТ — своевременно отделяет кислую среду желудка от щелочной среды 12-перстной кишки. Если пилорус закрывается, когда в желудке имеется кислая среда, то на 99% можно сказать, что у человека нет проблем с пищеварением, а значит, и нет целого «букета» болезней. Это — и язвы желудка и 12-перстной кишки, и холецисто-панкреатиты, и колиты, ;и гастриты, и геморрой, й гипотония, часто вызываемая слабым тонусом
110
Закройте свой пилорус
пилорического отдела желудка. Систематическое неза-крытие пилоруса приводит к отложению солей, образующихся в результате нейтрализации кислот желудка щелочами 12-перстной кишки. Эти соли могут откладываться где угодно: в виде камней в печени и желчном пузыре, в почках, в сосудах, в суставах и так далее. Есть и другие заболевания, провоцируемые этим явлением.
«ЗОЖ»: Да, картина печальная. В таком случае хотелось бы знать, что способствует закрытию и незакрытию этого самого пилоруса?
Д.Н.: Есть четыре причины его дисфункции. Первая — проблемы в верхнем (грудном) отделе позвоночника, когда из-за защемления нервных волокон происходит либо расслабление пилоруса, либо, наоборот, его спазм. Частым симптомом первой проблемы являются опоясывающие боли живота, когда кажется, что болят все внутренние органы.
Вторая причина — стресс, при котором возбуждается блуждающий нерв, и раскрываются все сфинктеры (мышечные клапаны), в том числе и пилорус. Проблемы с пищеварением, понос на фоне стресса — это знакомо всем.
Третья причина — это рефлекс Сердюкова, то есть закрытие пилоруса на появление в желудке соляной кислоты. Или его незакрытие в случае отсутствия таковой.
«ЗОЖ»: Мы знаем, что в норме желудок вырабатывает соляную кислоту — HCI. А что приводит к ее недостатку, или, как говорят медики, анацидному состоянию желудка?
Д.Н.: В первую очередь — отсутствие в рационе соли, то есть так называемые «бессолевые диеты». Ведь соль — это основной поставщик хлора (CI) в организме, из которого и образуется соляная кислота при присоединении к хлору водорода (Н).
«ЗОЖ»: Значит, рекомендованный Болотовым и вами прием соли —
через 30 минут после еды положить под язык соль «на кончике ножа», пососать до образования соленой слюны и проглотить,
имеет целью образование соляной кислоты?
111
заприте lduh пилируй
Д.НИменно. Это как раз соответствует рефлексу Сердюкова.
«30Х<»: И можно не бояться отложения солей?
Д.Н.: Абсолютно. Никто никогда в моче не обнаруживал кристаллы NaCI, то есть пищевой соли, полностью растворимой в воде. В отличие от кристаллов уратов, фосфатов, оксалатов, мочевой кислоты и других трудно растворимых солей.
Четвертая причина закрытия/незакрытия пилоруса — это рефлекс Болотова-Наумова, когда кислотная пища способствует его закрытию, а щелочная — раскрытию.
«ЗОЖ»: Давайте подробнее, что такое рефлекс Болотова-Наумова?
Д.Н.: Это — закрытие пилоруса и повышение тонуса желудка при поступлении в желудок питательных веществ с кислотными свойствами, то есть продуктов, pH которых меньше 7. Напомню, что pH — это показатель кислотности. При рН=7 — среда нейтральная, при рН>7 — среда щелочная, при рН<7 — среда кислая.
«ЗОЖ»: Какие продукты вы называете «кислотными»?
Д.н.: Это в основном животная белковая пища: мясо, рыба, яйца, сало и грибы — ибо их структура подобна животным белкам. Сюда относятся и квашеные овощи и фрукты, дрожжевое тесто, кисломолочные продукты, квасы.
«ЗОЖ»: А что, до Болотова и Наумова это явление было неизвестно?
Д.Н .: В принципе — нет. То есть был открыт рефлекс Сердюкова. Напомню, он заключается в закрытии пилоруса при выделении желудком соляной кислоты и пепсина (pH близок к 2). Но о том, что соответствующее питание может способствовать его закрытию, никто никогда не говорил. Да и сам рефлекс Сердюкова был как-то предан забвению — попробуйте спросить о нем современных врачей — мало кто вспомнит, что это такое.
112
JdnpunIC иьим пплиру
«ЗОЖ»: Первые две причины, очевидно, устраняются лечением позвоночника и выходом из стрессового состояния. Третья — приемом внутрь 3%-ной соляной кислоты, которая раньше была в аптеках, а теперь ее можно заменить либо ацедин-пепсином в таблетках (есть в аптеках, инструкция по применению — в упаковке), либо сосанием соли (см. выше). Давайте остановимся подробнее на последней причине — правильном питании.
Д.Н.: Да, это очень важно, так как питаемся мы ежедневно, как правило, три раза в день. И наша еда может быть как лекарством, так и, наоборот, вызывать заболевания. Это самая распространенная причина из всех перечисленных. О правильном питании имеет смысл поговорить отдельно. Давайте это будет нашей следующей темой.
113
КАК СДЕЛАТЬ ИЗ ЕДЫ ЛЕКАРСТВО
лечаное меню, процедуры по ВОССТАНОВЛЕНИЮ ПИЛОРУСА
В прошлой беседе мы говорили с доктором НАУМОВЫМ о причинах, вызывающих незакрытие пилоруса — мышечного клапана, отделяющего желудок от 12-перстной кишки. И остановились на последней и, по мнению Дмитрия Власовича, главной — питании. Правильное питание — основа не только нормальной работы ЖКТ, но и здоровья всех органов и систем в организме. Ведь именно из того, чем мы питаемся, формируются клетки, вырабатываются гормоны и прочее, прочее. Но хватит теорий, сегодняшний разговор — чистая практика.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, можно дать примерное
меню, а не просто список правильных продуктов?
Д.Н.: Пожалуйста, у меня есть ориентировочное меню при заболеваниях ЖКТ, которое я даю всем своим пациентам.
Зот оно:
1-й завтрак:
Сыр, брынза с белым черствым хлебом или бутерброд с подсоленным маслом. Чай, подкисленный 1/2 ч. ложки уксусной настойки полыни — на пол-литра 9%-го уксуса 2 ст. ложки травы полыни, настоять 2-3 дня, полынь не вынимать, настойку закрывать плотно пробкой.
114
Как сделать из еды лекарство
2-й завтрак:
Суп с тушенкой из кролика или курицы, индейки, гуся — 1-2 ст. ложки тушенки на 1 л супа. Или омлет, яйца всмятку с горчицей.
Обед:
Можно есть практически все. Борщи с квашеными Овощами, каши с маслом, грибы, мясо.
Полдник:
Винегрет, салат со сметаной, подсоленные свежие овощи и фрукты (каждый вид отдельно на прием).
«ЗОЖ»: Что, и фрукты подсаливать?
ДН.: И фрукты; Теперь — ужин (что-то одно на выбор): Картофельное пюре с рыбой;
Уха из хищной речной рыбы с пшеном;
Деревенский творог с медом и чаем.
Перед сном — полстакана кислого молока, простокваши или кефира.
«ЗОЖ»: Вы упомянули тушенку из кролика или птицы. У нас они нечасто встречаются.
Д.Н.: Тушенку можно заготавливать самим в домашних условиях. Дело это несложное, и хранится она очень хорошо.
Для ее приготовления понадобятся стеклянные банки с крышками «под закатку», мясо, специи — лавровый лист, черный горький перец горошком, соль и вода. Банки ошпарить кипятком и простер^дизовать на водяной бане в течение 5 минут, положить порезанное на куски мясо, налить воды до верха и поставить в духовку при t=150 градусов на 3 часа. После этого содержимое одной из банок разложить по другим, заполняя освободившееся от выкипевшей воды пространство, положить специи и поставить в духовку еще на 30 минут. Крышки простерилизовать в кипятке и закатать на еще горячие банки. Важно, чтобы банки были заполнены до самого верха, тогда они могут храниться до двух-трех лет.
«ЗОЖ»: Если есть проблемы с пилорусом, одного питания может оказаться недостаточно. Что делать в этом случае? .
115
Как сделать из еды лекарство
Д.Н.: Принимать утром натощак за час до 1-го завтрака жмыхи из свежих овощей по 1-2 ст. ложки.
«ЗОЖ»: Напомните, как их приготавливать и из каких овощей?
Д.НЖмых — это то, что остается от свежих овощей в
результате приготовления из них сока на соковыжималке. Жмыхи готовят каждое утро, перед приемом. Если глотать жмых трудно, его подсаливают и добавляют сметану — 1ч. ложку на 2 ст. ложки жмыха. Сок, подсолив, можно выпить на ночь. Жмых, как адсорбент, собирает излишки кислот и желчи, позволяя клеткам пилорического отдела желудка восстановиться и убрать воспаление в этой области. Процедуры проводят в течение месяца.
Теперь, из каких овощей готовить жмыхи. Напомню, берут свежие овощи:
—	при гипертонии — свеклу;
—	при гипотонии — капусту;
—	при изжоге — морковь;
—	при анемии — яблоки.
116
ПАНКРЕАТИТ ИЗЛЕЧИМ
Мы уже писали о том, что лечение панкреатита для доктора НАУМОВА — дело плевое. В прошлогодних материалах эта тема также встречалась. Но редакция получает письма от тех, кто так и не избавился от этого недуга. Вот почему в нашем разговоре с доктором мы не могли обойти стороной и эту тему.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, давайте вернемся к панкреатиту, так как он — весьма частое явление сегодня. Связан ли панкреатит как-то с пилорусом?
Дмитрий Наумов: Панкреатит, то есть воспаление поджелудочной железы, возникает вследствие застоя соков в самой поджелудочной железе. Существует такая связь: когда пилорус закрыт, открывается сфинктер Одди, через который как раз и выходят сок поджелудочной железы и желчь из печени в 12-перстную кишку. В норме так и должно быть: открывается пилорус — закрывается сфинктер Одди, то есть они работают в противофазе (см. упрощенную схему ЖКТ).
Организму это нужно для того, чтобы не смешивались кислая среда желудка и щелочная среда 12-перстной кишки. При длительном спазме сфинктера Одди, возникающем, кстати, и из-за длительного незакрытия пилоруса, в поджелудочной железе начинается воспаление, которое еще больше способствует спазму. Возникает порочный круг, разорвать который арсеналом средств, имеющихся у официальной медицины, непросто, с чем довольно часто и сталкиваются больные. Если функции поджелудочной железы сохранились хотя бы на 20%, вылечить ее — не проблема.
117
Панкреатит излечим
«ЗОЖ»: Теперь понятно, что при лечении панкреатита надо восстановить деятельность пилоруса и сфинктера Одди, работающих в противофазе, и снять воспаление в поджелудочной железе. Пилорус, как вы сказали, будем восстанавливать, принимая жмыхи (см. прошлую беседу). А как быть с этим сфинктером Одди и воспалением в поджелудочной?
Д.Н.: Я бы добавил сюда и застой в печени, так как при блокаде сфинктера Одди движения желчи также не будет. Итак, что делать? Для снятия спазма сфинктера Одди надо принимать уролесан, содержащий растительные жиры, в частности масло пихты. Это недорогой препарат, который разрабатывали для расслабления мочеточников при отхождении камней из почек, но оказалось, что он хорошо расслабляет и сфинктер Одди. Воспаление хорошо снимает квас на чистотеле. Квас должен немного пьянить, пахнуть свежими яблоками, на вкус он с небольшой горчинкой.
118
Панкреатит излечим
«ЗОЖ»: Давайте напомним читателям, как его приготовить.
д.нВ чистую 3-литровую банку наливаем по плечики родниковой воды, размешиваем 1 стакан сахара и 1 ч. ложку нежирной сметаны (ее можно развести отдельно в небольшом количестве воды). На дно банки при помощи грузила или металлического прута погружаем полстакана травы чистотела, завернутой в 3 слоя марли. Горлышко банки завязываем марлей в 2-3 слоя. Квас настаивается 2 недели. Раз в 2-3 дня необходимо перемешивать содержимое банки, убирать с поверхности образующуюся плесень. Квас принимают 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-3 недель. Разовая доза — от 1 ст. ложки до полстакана — по самочувствию.
«ЗОЖ»: Я правильно понял, что панкреатит не бывает без проблем с пилорусом, и поэтому без процедур со жмыхами не обойтись?
Д.Н.: В подавляющем большинстве случаев причина панкреатита — имёнйб в этом. Ну, если только в желчнЫе и панкреатические протоки не заползли аскариды, вызвав их вос-паление или опухоль головки поджелудочной железы, или если есть камень в общем желчном протоке, вызывающий спёзм сфинктеру Одди. :	д ,
«ЗОЖ»: Если удален желчный пузырь, можно ли принимать уролесан и квас на чистотеле?
Д.Н.: Удаление желчного пузыря ничего не меняет в ра-ч	•	*
боте ЖКТ, если только при операции не были задеты нервные окончания, которые постоянно будут разлаживать работу сфинктера Одди и пилоруса. Поэтому никаких ограничений в приеме лекарственных препаратов и продуктов питания нет. Но вообще камни в желчном пузыре ~ еще не по-*
вод для расставания с ним.
«ЗОЖ»: Не повод?! Это очень интересная мысль, давайте поговорим об этом в следующий раз.
119
ЯЙЦА КУРИЦУ НАУЧАТ РАСТВОРИТЬ КАМЕНЬЕВ
КУЧУ
ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
Почему образуются камни в желчном пузыре — официальная медицина умалчивает. Всякие разговоры о том, что надо не есть острого, соленого, жареного, так сказать, в пользу бедных. Некоторые все это едят до глубокой старости и горя не знают. А иным «счастливчикам» вдруг в один прекрасный день говорят: «Ваш желчный пузырь забит камнями, как бочка селедкой. Надо удалять. Вырежем, и дело с концом». Но, как свидетельствует опыт людской, конец этот не всегда счастливый. Пузырь с камнями удаляют, и им на смену приходят другие напасти — несварение, боли в области живота, строгая, опять же, диета...
Обо всем этом и зашел у нас разговор с доктором НАУМОВЫМ. Оказалось, что за всю свою лечебную практику Дмитрий Власович ни разу не отправил ни одного больного на операцию, если только не было прямой угрозы перитонита — разрыва желчного пузыря. На просьбу корреспондента вестника «ЗОЖ» Сергея Андрусенко рассказать, как можно избавиться от камней, доктор, немного подумав, набрал номер одной подопечной со своего участка. Через час состоялась «очная ставка» с Людмилой Максимовной Сверзоленко, которую доктор избавил от желчнокаменной болезни более 10 лет назад.
120
Желчнокаменная болезнь
• — ---     - - -	- —     
Дмитрий Власович предлагал предъявить и других спасенных, но наш корреспондент к ним просто не успел — заканчивалась командировка.
«ЗОЖ»: Людмила Максимовна, когда у вас обнаружились камни в желчном пузыре?
Людмила Сверзоленко: Это было в феврале 1993 года. У меня случился приступ, я вызвала участкового терапевта — Дмитрия Власовича. Он порекомендовал снять спазм корвалолом. Я тогда сильно засомневалась в рекоменда
ции доктора, а когда прочитала инструкцию на упаковке, оказалось, что корвалол действительно снимает спазмы. Кроме этого, доктор выписал мне уролесан, и я принимала его по 10 капель на кусочке сахара 2 раза в день через 40 минут после еды. Это для снятия острого состояния.
«ЗОЖ»: Как быстро удалось из него выйти?
Л.С.: В течение примерно двух недель. Затем я сделала УЗИ желчного пузыря, и мне сказали, что его надо удалять, так как он забит камнями. А тут доктор дал мне почитать брошюру Болотова «Спаси себя сам», где говорилось, в частности, о растворении камней в желчном пузыре при помощи свежей куриной желчи. Желчь должна быть именно от курицы, а не от петуха, так как петухи не несут яиц и их желчь не способна растворять камни.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, обязательно ли применять свежую желчь? Нельзя ли заморозить сразу необходимое количество пузырей в морозилке и применять их, размораживая по мере необходимости?
Дмитрий Наумов: В принципе можно, хотя свежая желчь действует более эффективно.
Л.С.: Доктор посоветовал делать хлебные шарики размером с фасолину, замуровывать в них по 2 капли желчи и глотать по 10 таких шариков ежедневно через 1,5-2 часа после обеда. Но глотать хлебные шарики у меня не получалось, и я воспользовалась восковыми капсулами, в которые упаковывают некоторые лекарства. Капсулу легко глотать, и растворяется она только в желудке. Я покупала недоро
121
Желчнокаменная болезнь
гое лекарство в капсулах, порошок из нее высыпала и нак.» пывала туда 20 капель свежей желчи — ровно столько и по мещается в капсулу стандартного размера.
Д.Н.: Одно существенное замечание: в идеале капсул.» должна растворяться не в желудке, а в 12-перстной кишке Именно поэтому принимать желчь надо через 1,5-2 часа по еле обеда, когда съеденная пища переходит из желудка и 12-перстную кишку.
«ЗОЖ»: Понятно, сколько всего приемов желчи вы сделали?
Л.С.: Я принимала желчь 1 раз в день в течение 1 недели Каждый день я покупала на базаре свежую курицу, осю рожно вырезала желчный пузырь. Если курица тощая, ю пузырь у нее большой, и его хватало на два дня. А у жирном курицы пузырь маленький, и его содержимого будет доста точно только на 1 прием.
«ЗОЖ»: Где вы хранили неиспользованную желчь?
Л.С.: На полке в холодильнике в стеклянном стаканчике, прямо в желчном пузыре, так желчь лучше сохраняется.
«ЗОЖ»: Какого размера был у вас камень в желчном пузыре до лечения?
Л.С.: Камень был не один и не два — пузырь был заби» ими полностью, поэтому мне и сказали, что его надо уда лять. Через месяц после приема куриной желчи я сделал.» УЗИ, и камней не оказалось совсем.
Д.Н.: Продолжительность лечения у каждого человека может быть разная. Кому-то достаточно 7 дней, кому-ю может понадобиться и две недели. Суточная доза принима емой желчи тоже может варьироваться от 20 капель до 40, но ни в коем случае не больше.
«ЗОЖ»: Есть ли какие-то особенности в питании в этот период?
ДН.:Да, в период, когда принимается желчь, и еще одну две недели после этого надо в основном питаться щелочны ми продуктами, чтобы стимулировать большую выработку и своей желчи.
122
желчнокаменная оолезнь
«ЗОЖ»: Что это за продукты?
Д.Н.: Овощные супы, борщи без мяса, каши, овощи в свежем и тушеном виде. Вечером, например, хорошо пойдет СЖлат из свежих овощей, заправленный небольшим количеством подсолнечного нерафинированного масла. От рыбы, Мяса, грибов в этот период лучше отказаться или принимать |ИХ на завтрак, то есть в первой половине дня. Тогда же мож-,Н0 выпивать и кисломолочные продукты — кефир, ряженку, Простоквашу.
123
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
ВОАЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Отеки при употреблении соли, обострение язвы при закислении, опоясывающие боли в области живота, может ли прием бальзама Болотова вызвать прободную язву?
«При употреблении соли начинаются отеки век. Что делать?»
Наталия Ивановна Петренко, г. Нижний Новгород.
Дмитрий Наумов: Надо не употреблять соль, а сосать ее, добиваясь полного растворения, и глотать уже только соленую слюну. Особенно этого следует придерживаться людям, склонным к отечности. Официальная медицина допускает-суточное потребление соли в пределах до 9 г. Разделите этот объем на 3 порции и рассасывайте каждую порцию (3 г) в 10 приемов по 0,3 г через 30 минут после еды.
У	* * *
«Может ли обостриться язва 12-перстной кишки в результате закисления?»
Ильяшук Е.М., г. Киев.
Дмитрий Наумов: Может, если не закрывается пилорус. Восстановить его работу необходимо до закисления при помощи жмыхов из капусты при пониженном давлении, из свеклы при повышенном, из моркови при изжоге. (О процедурах со жмыхами см. стр. 116. — Прим, ред.)
124
Болезни органов пищеварения
«Уменя опоясывающие боли в области живота — от ребер до пупка, болят все кишки».
Останина Светлана Васильевна, 49 лет.
митрий Наумов: Это типичный случай вертебро-гаст-
рального синдрома, когда из-за проблем в грудном отделе позвоночника наблюдаются такие явления. Светлане Васи
льевне необходимо проверить состояние позвоночника и устранить имеющиеся там проблемы. Завершить процесс лечения надо переходом на правильное питание (см. материал “Как сделать из еды лекарство” с. 114-116. — Прим, ред.) и восстановлением работы пилоруса, то есть принимать в течение месяца 1 раз в день натощак за 1 час до завтрака жмыхи из капусты, свеклы или моркови. (О процедурах со жмыхами см. подробно с. 116. — Прим. ред.). Одновременно с этим в течение 2-3 недель принимать уролесан 2 раза в день через 1,5 часа после еды по 10 капель на кусочек
сахара — рассасывать до растворения.
* * *
«Как сочетать квас на чистотеле и фуразолйдон при больных почках и язве желудка?»
(без подписи. — Прим, ред.)
митрий Наумов: И то, и другое прекрасно сочетается
при условии приема кваса за 30 минут до еды, а фуразоли-дона — через 10-15 минут после еды.
«Хочу предостеречь тех, кто пьет или собирается пить «царскую водку» (бальзам Болотова). Хотя Болотов не пишет о каких-либо противопоказаниях, сможет, я не нашел, но, по-видимому, болезни желудка являются противопоказаниями.
У меня был хронический гастрит. Стал пить я бальзам Болотова, пропил всего полгода. Правда, может быть, немного нарушал технологию — принимал после еды, а еда поройу меня была — 1 чайная ложка меда.
125
Из почтового ящика доктора Наумова
Так Вот, через полгода у меня заболел желудок так, что я Валялся 3 дня, при этом не ел ничего.
Потом появилась резкая кинжальная боль. ВызВали «скорую» и сразу сделали операцию — прободная язВа 12-перстной кишки. Обострение спроВоцироВало ещё то, что я собирал на даче Вишню и наелся ее «от пуза».
Адрес прошу не публиковать».
Короткий Анатолий Васильевич, Саратовская область.
Дмитрий Наумов: Вот типичный пример того, как можно самому испортить себе пищеварение. F|e «царская водка» является противопоказанием при болезнях желудка, а, извините, собственная глупость.
Во-первых, принимать ее надо непосредственно перед или во время еды, так как она способствует лучшему перевариванию пищи и, соответственно, наиболее полному усвоению необходимых нашему организму питательных веществ. Всасывается она, кстати, сразу за пищеводом, то есть в самом начале желудка, и дойти до 12-перстной кишки никак не может, если, разумеется, закрывается пилорус, отделяющий желудок от 12-перстной кишки. Но пилорус при том питании, о котором пишет автор, никак закрываться не может. Об этом чуть позже.
Во-вторых, откуда этим питательным веществам взяться в организме уважаемого Анатолия Васильевича, если его еда — 1 чайная ложка меда?! Или, может, он решил, что стал медведем? Хотя те питаются не только медом, а и еще кое-чем, в том числе мясом, любят, между прочим, и рыбу. Но если питаться только медом, откуда организм будет брать строительный материал для обновления эпителия той же 12-перстной кишки? А ведь жизнь этих клеток весьма коротка.
В-третьих, мед — довольно щелочной продукт, а спелые вишни — и того хуже. Можно сказать так: медовая диета подготовила почву, а вишни мощным аккбрдом завершили начатое дело по получению прободной язвы. Дело в том, что постоянная щелочная еда в течение длительного времени способствует полной атрофии пилоруса. В результате
126
Болезни органов дыхания
этого он перестает закрываться совсем, ткани его воспаляются из-за поступления через него в желудок сильно щелочных ферментов 12-перстной кишки. Кислоты желудка, вместо того чтобы работать в нем, начинают проникать в 12-перстную кишку через все тот же раскрытый пилорус. Там они могут устроить «бурную революцию», ведь стенки 12-перстной кишки не привыкли к кислотам. Ситуацию могла бы спасти белковая пища, на переваривание которой пошли бы кислоты желудка, но как раз этого Анатолий Васильевич тщательно не допускал длительное время.
Хотя в его понимании он просто «немного нарушал технологию».
БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ
Атрофический фарингит
« Уважаемый Дмитрий Власович!
Вы рассказывали, как лечить грипп и фарингит. Но фарингит бывает разный — у меня атрофический. Как лечить его? Смазывать ли горло раствором Люголя раз в день на протяжении 10 дней? Официальная медицина мне помочь не может».
Свиридова Маргарита Ивановна, г. Брянск.
Дмитрий Наумов: На моем участке есть пациенты, работающие на предприятии, где атрофический фарингит является профзаболеванием. Это завод по производству пестицидов — средств борьбы с тараканами, мышами и прочими вредителями.
Что такое атрофический фарингит? Не восстанавливается эпителий глотки, то есть атрофируется слизистая оболочка стенок глотки. Наши лор-врачи говорят, что это не лечится. Я так не считаю. В чем причина атрофии слизистой? Из-за неправильного питания организма (не поступает нужный строительный материал) клетки эпителия глотки не могут восстанавливаться в должном объеме.
Что нужно делать? Первое — наладить правильное полноценное питание с поступлением в организм всех незаме
127
Из поч I с во го ящика доктора Наумова
нимых аминокислот. (Подробно о питании, рекомендованном доктором Наумовым, см. материал “Как сделать из еды лекарство” с. 114-116. — Прим. ред.). В период лечения надо ежедневно съедать по 100-200 г холодца или блюда типа «хаш» и впоследствии не забывать об их существовании.
Горло необходимо орошать при помощи одноразового шприца без иглы витамином В12 (цианокобаламин) в ампулах (500 мкг), который есть во всех аптеках. Процедуру проделывают 3-4 раза в день на протяжении 10-14 дней. На одну процедуру уходит около половины ампулы, и, следовательно, нужно запасаться В12 из расчета 2 ампулы в день. (О том, в каком количестве применять В12, спрашивала и Сажникова Анна Яковлевна из г. Камышин. — Прим, ред.)
Внутрь в этот же период надо принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день во время еды 3%-ный раствор соляной кислоты. Раньше она была в аптеках, теперь пропала, но ее можно приготовить и самому. Для этого 1 ст. ложку концентрированной химически чистой соляной кислоты (38%) разводят в 1 л питьевой воды.
Если достать химически чистую соляную кислоту не удается, можно заменить ее на таблетки ацидин-пепсина. Они есть в аптеках, схема приема — на упаковке.
ЛИМФОГРАНУЛЕМАТОЗ, АНЕМИЯ
Эти заболевания не относятся к разряду легких. Редакция получает массу писем с просьбами дать хоть какие-то материалы по лечению лимфогранулематоза, лейкоза, анемии и других болезней крови и лимфы. Мы будем стараться искать и публиковать соответствующие методики, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. С вашей же стороны необходимо понимание того, что любая подобная методика потребует сотрудничества с вашим лечащим врачом, анализа соответствующих показателей крови, терпения и настойчивости.
«Пишет Вам жительница Татарстана Васильева Лилия. Дело в том, что мой муж Анатолий, 32 года, В июне
128
Лимфогранулематоз, анемия
2004года заболел лимфогранулематозом. После биопсии поставили этот диагноз (степень /А). Воспалились шейные лимфоузлы. Врачи объяснили, что это не раковое заболевание, но очень серьезное, назначили 4 курса химиотерапии и облучения.
В течение четырех месяцев муж проходил лечение, лимфоузлы ушли, анализы крови во время лечения и после всегда были в норме, общее состояние удовлетворительное.
Сейчас муж на И группе, самочувствие хорошее, через 3 месяца надо будет сдать анализы. Я хотела бы узнать, можно ли применять вашу схему лечения для профилактики? Или это лечение надо проводить, только когда болезнь повторится? Ответьте хоть в двух предложениях».
Адрес: Васильевой Л.Т., 422701 Татарстан, Высок, район, с. Высокая гора, ул. 2-я Молодежная, д. 5.
Дмитрий Наумов: Это лечение можно использовать в качестве профилактического наряду с соответствующим правильным питанием (см. материал «Как сделать из еды лекарство» с. 114-116 — Прим. ред.). Особенно рекомендую включать в рацион побольше морепродуктов и морской рыбы.
* * *
«Всю жизнь проработала в деревне, ни разу не лежала в больнице и вдруг заболела анемией (низкий гемоглобин). Врач говорит, что поможет только переливание крови или химиотерапия. Работать — нельзя, на солнце — нельзя, соленое — нельзя, жирное — нельзя, горячую воду — нельзя. А ездить мне в больницу в Тверь неподручно — 10 часов с пересадкой. Есть ли какой-то выход из положения или же сразу — в ящик?»
Дмитриева А.Е., Тверская область, Кимры-5.
Дмитрий Наумов: Начнем с того, что все то, что якобы нельзя, на самом деле можно. А теперь о самом лечении
5. Заказ № 2197
129
Из почтового ящика доктора Наумова
анемии. Автор не пишет, какая у нее анемия, поэтому будем лечить сразу все виды анемий.
Во-первых, надо разблокировать желудок рекомендованным питанием (см. с. 114-116. — Прим. ред.).
Проколоть курс витамина В12 по 500 мкг ежедневно в течение двух недель, и затем повторить курс, сделав перерыв на одну неделю — для закрепления результата.
Принимать жмых из свежих яблок утром натощак за 1 час до еды — тоже в течение месяца (о процедурах со жмыхами см. подробно с. 116. — Прим. ред.).
Кожу протирать разбавленным пополам теплой водой обычным спиртовым уксусом (9%) — 2 раза в день в течение трех недель.
Прямо перед едой надо принимать 5%-ный раствор хлористого кальция или таблетки ацидин-пепсина — в аптеке они есть, инструкция по применения на упаковке, и любые таблетированные формы железа.
Напоминаем координаты почтового ящика доктора Наумова: Украина, 21000 Винница-9, а/я 825.
130
МНЕНИЕ КА ГРАНИ СЕНСАЦИИ:
МИФ И ПРАВДА О ХОЛЕСТЕРИНЕ
В ЧЕМ ПРИЧИНА АТЕРОСКЛЕРОЗА РЕАВИЛИТАЦИЯ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ РОЛЬ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ И ПЕПСИНОВ
Есть все основания считать, что сегодня большая часть наших сведений (Относительно здоровья устарела. То есть очень многие принципы ведения здорового образа жизни, которые мы считали бесспорными, на самом деле могут и должны быть подвергнуты сомнению. Люди, расчленившие атом и прорвавшиеся в Космос, начинают понимать, что о себе, о тех процессах, которые происходят в организме, определяют здоровье и нездоровье, знают слишком мало. В итоге многие истины переходят в разряд мифов, а последние
нередко становятся реальностью.
Все сказанное может быть прекрасно иллюстрировано эволюцией наших представлений о пагубной роли холестерина в развитии атеросклероза.
Собственно, теория эта практически умерла, когда обнаружилось, что множество людей, перенесших инфаркты и инсульты, имели абсолютно нормальный уровень холестерина.
131
Мнение на грани сенсации
Наш корреспондент, редактор журнала «Предупреждение Плюс» Сергей Андрусенко пытается разобраться в этой истории с помощью неординарного врача Дмитрия Власовича НАУМОВА.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, я слышал, что вы высказывались о неправильном, с вашей точки зрения, представлении об истинных причинах атеросклероза. Давайте поговорим подробнее на эту тему.
Дмитрий НАУМОВ: Дело в том, что в начале прошлого века академиком Аничковым была выдвинута, на мой взгляд, да и не только на мой, ошибочная теория атеросклероза. Главная ошибка заключалась в том, что в роли подопытных выступили кролики, которых упомянутый академик усиленно кормил холестерином, в основном — животными жирами. В результате такой «диеты» у бедных животных действительно откладывался жир на стенках сосудов.
«ЗОЖ»: Ну, и что же тут противоестественного? Мы все знаем, что врачи рекомендуют ограничить потребление животных жиров, особенно при риске атеросклероза, и больше использовать в рационе растительных масел.
Д.Н.: Это как раз и является полным абсурдом с точки зрения биохимии!
«ЗОЖ»: Что вы имеете в виду?
Д.н.: Начнем с кроликов. Как известно, кролики — травоядные животные. В системе их пищеварения нет ферментов, расщепляющих чужеродные животные жиры. Поэтому вполне естественно, что, будучи нерасщепленными до глицерина и жирных кислот, липидо-холестериновые комплексы всасываются в кровь и оседают на стенках сосудов.
«ЗОЖ»: Минуточку, давайте немного теории. Чем именно и на что расщепляются у нас жиры?
Д.Н.: У человека жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты ферментом липаза, вырабатываемым поджелудочной железой. Глицерин необходим для нормального построения лимфатической системы. Жирные кислоты на 80 %
132
Миф и правда о холестерине
являются источником энергии для мышечных клеток — мио-кардиоцитов. Их дефицит способствует развитию инфаркта миокарда. Холестерино-липидные молекулы, поступая в кровь, играют огромную роль в нашем организме. Из них строятся гормоны, мембраны клеток всех органов и систем, в том числе клеток эндотелия (внутренней выстилки) сосудов.
У кролика с его системой пищеварения нет возможности расщеплять животные жиры. Поэтому холестерино-липидная пища для них заведомо вредна и будет разрушать не только сосуды. Но это еще полбеды. Был сделан ошибочный вывод, что полезны только растительные жиры, в результате приравнивания системы пищеварения кролика и человека.
Иногда на обывательском уровне люди способны делать правильные выводы. Вот говорят: «Растительные жиры очень и очень полезны». А возьми, выпей 100 мл растительного масла и пойди косить. Или съешь 100 г сала и возьми в руки косу. Разница в пользу сала будет неоспорима. Отношение к салу у официальной медицины имеет признак религиозного фанатизма. Но после самого строгого 49-дневного поста у многих постившихся, которые «сидели» на растительном масле, вылезают вены. У поляков есть гениальная пословица: «Цо забард-зо, то не здраво». То есть, «что слишком много, то не здорово».
«ЗОЖ»: А что же все-таки является причиной атеросклероза, по-вашему?
Д.НСнижение уровня соляной кислоты в организме и, как следствие, сбой в механизме обновления старых, отмерших клеток стенок сосудов. Старые клетки, отмерев, должны быть растворены. Для этого наш желудок вырабатывает в день около 5 литров 3%-ной соляной кислоты и пепсинов. На пищеварение идет только 100-200 мл, остальное — для растворения умерших клеток, которых за день набирается около килограмма. К 60 годам количество вырабатываемой соляной кислоты в организме снижается в 5 раз по сравнению с 20 годами. Как следствие, возникает атеросклероз.
При сахарном диабете, например, сахар, попадая в кровь, блокирует соляную кислоту, и умершие клетки стенок сосудов
133
Мнение на грани сенсации
вовремя не удаляются. Под ними нарастают новые, которые отмирают в положенный им час, а соляной кислоты для их растворения по-прежнему не хватает. И так, слой за слоем, формируется отложение, на котором еще оседают нерастворимые соли и нерасщепленные жиры. Вот реальная картина возникновения сосудистой патологии, или — ангиопатии. При том же диабете мелкая сеть сосудов исчезает вообще, остаются только крупные вены и артерии.
«ЗОЖ»: Вы сказали, что сахар блокирует соляную кислоту. Как это происходит?
Д.Н.: Сахар по сути это — многоатомный спирт, обладающий сильно щелочными свойствами. Находясь в крови в избытке, он нейтрализует соляную кислоту и блокирует ее поступление к эпителиальным клеткам сосудов. К тому же, при сахарном диабете глюкоза в недостаточном количестве поступает в клетки эндотелия, ограничивая их питание и уменьшая энергию, что приводит к дегенерации самих клеток. Васкулит — воспаление сосудов, носящее вирусный характер, — никогда не возникнет, если в крови будет достаточное количество соляной кислоты. Поэтому, как это ни парадоксально прозвучит, с точки зрения официальной медицины, но при этих заболеваниях нужно отказаться от бессолевой диеты и сосать соль «на кончике ножа» после еды до полного растворения. Соль (NaCl) — это источник хлора, которого в организме никогда не бывает в избытке. А хлор (CI) — составляющая соляной кислоты (НО). Много хлора и в квашеной капусте, особенно богат им рассол из-под нее.
«ЗОЖ»: Вернемся к атеросклерозу. А как же холестерин, доктор?
Д.Н.: Прежде, чем говорить о холестерине, необходимо объеяснить, что же такое собственно атеросклероз. Склероз — это замещение полноценных клеточных элементов органов и систем соединительной тканью, которая не может выполнять нарушенную функцию после катастрофических процессов. Например, после обширного инфаркта миокард замещается соединительной тканью и развивается сердечная недостаточность.
134
Миф и правда о холестерине
Пораженные участки артерий также замещаются соединительной тканью, на которой откладывается холестерин. Напротив, там, где клетки сосудов молодые и здоровые, холестерину делать нечего. Потому что их оболочки состоят из полноценных холестерино-липидных комплексов.
Холестерин был выбран в качестве эдакого козла отпущения. Никто, кстати, никогда не сказал, сколько холестерина в здоровом организме должно быть в процентном отношении. Я имею в виду его содержание не в крови, а в тканях здорового организма.
«ЗОЖ»: А что должно быть в крови здорового организма?
Д.Н.: Должны быть жирные кислоты, на которые жиры расщепляются ферментом липаза. Липаза — это мелкодисперсный белок, который работает не только в 12-перстной кишке. Он обнаруживается и в слюне — вот почему сало «тает во рту», есть он и в крови. Но если количество липазы с годами снижается, а происходит это из-за ослабления деятельности поджелудочной железы, то естественно появление повышенного содержания холестерина в крови.
«ЗОЖ»: Что же делать?
Д.Н.: Стимулировать работу поджелудочной можно при помощи горьких приправ — горчица и хрен должны быть постоянными спутниками сала и другой жирной пищи, желательно животного происхождения.
«ЗОЖ»: Вы все время напираете на животные жиры, а чем вам так не нравятся растительные?
Д.Н.: Все растительные жиры — желчегонные, они нейтрализуют соляную кислоту и уменьшают ее количество в крови. Это ведет к тому, что отмершие клетки на стенках сосудов не растворяются и образуются наросты, о чем я говорил выше.
Возьмем такой факт. У нас гастроэнтерологи обожают желчегонный эффект. Но надо понимать, куда эта желчь пойдет: в желудок через открытый пилорус или в 12-перстную кишку. Известно, что жир «гонит желчь». Но животный жир — то же сало, обладая кислотными свойствами, задерживается на некоторое время в желудке, стимулируя выделе
135
Мнение на грани сенсации
ние соляной кислоты и пепсинов. Далее, выходя в 12-перст-ную кишку, он как бы закрывает за собой дверь — пилорус. Одновременно с этим открывается сфинктер Одди. Поэтому желчь с соками поджелудочной железы, выходя через этот сфинктер, работают именно в 12-перстной кишке, не попадая в желудок. То есть пилорус закрывается — сфинктер Одди открывается, и все идет своим чередом. Растительные жиры не закрывают пилорус, и желчегонный эффект от их употребления приводит к тому, что желчь идет в желудок, вызывая его болевой спазм, раздражая пилорус и блокируя сфинктер Одди.
«ЗОЖ»: Доктор, скажите прямо, вы хотите вообще запретить нам употреблять растительное масло?
Д.н .: Нет, но употреблять его надо умеренно вместе с продуктами, обладающими кислотными свойствами — грибами, квашеными овощами. Не нужно использовать его рафинированные формы — гораздо лучше нерафинированное масло холодного отжима. Если вы поливаете растительным маслом салат, добавьте туда немного уксуса, так как растительные жиры хорошо эмульгируются уксусом. Так делают, например, в Греции, где виноградный уксус и оливковое масло всегда стоят на столе неразлучной парой. Очень хорошо растительное масло расщепляется в присутствии квашеностей и грибов — их-то как раз полезно заправлять именно им. Допустимо, с моей точки зрения, жарить рыбу и грибы на растительном масле. Картошку и мясо лучше обжаривать на животном жире — сале, топленом сливочном масле. При этом надо не забывать про горькие приправы.
«ЗОЖ»: Какие, по-вашему, должны быть нормы суточного потребления жиров?
Д.Н .: Это зависит от ряда факторов: веса, конституции, работы ферментных систем и состояния ЖКТ. Животные жиры, именно сало, повторю, усваиваются лучше, но потреблять их надо в пределах от 50 до 70 г и обязательно с горчицей или хреном. Если вы переедаете животных жиров, то вся липаза, циркулирующая в организме, идет на их расщепление, а те жиры, что уже находятся в кровеносных сосу
136
Миф и правда о холестерине
дах, тканях, на внутренних органах, остаются без нее. Вот и возникает липоматоз внутренних органов, довольно распространенный, кстати, сейчас. Поэтому — горечи и еще раз горечи и горькие чаи без сахара, например из полыни или просто — зеленый чай, через 1-1,5 часа после еды.
Норма растительных жиров — до 30 мл в сочетании с уксусом, квашеными овощами, рыбой и морепродуктами.
«ЗОЖ»: Когда-то вы упоминали цикл Кребса. За это открытие автор — биохимик получил Нобелевскую премию в области медицины. Этот цикл описывал, на что расщепляются питательные вещества, поступающие в наш организм. Было бы полезно, наверное, знать основные составляющие этого цикла.
Д.Н.: Это открытие действительно имеет огромное значение, но не думаю, что стоит забивать читателям голову сложной теорией. Если посмотреть в самую суть, то все в нашем организме, в конечном счете, преобразуется в уксус.
Белки расщепляются на аминокислоты, а те, в свою очередь, переходят в уксус и азотные соединения, выводимые в виде мочевины через почки. Жиры, расщепляясь на глицерин и жирные кислоты, переходят в уксус. Углеводы сбраживаются до уксуса. Даже сахар превращается в уксус. Всего за сутки у нас должно вырабатываться около 1 л уксуса. Я считаю, что при выполнении этого условия иммунитет в организме работает на все 100%. Вот почему при любых заболеваниях так полезно обтираться уксусом — через кожу он гораздо лучше и быстрее проникает в ткани.
«ЗОЖ»: Давайте уточним, каким уксусом надо натирать тело?
Д.Н .: Самым обычным — столовым спиртовым 9%-ным. Детям его можно разбавить водой — 1 часть уксуса, 2 части воды. Обтирания лучше делать, подогрев состав до 40-45 градусов.
137
МНЕНИЕ АКАДЕМИКА ЧАЗОВА О ПРИЧИНАХ АТЕРОСКЛЕРОЗА
Признаемся, что взгляд доктора НАУМОВА на причины атеросклероза вызвал целую «бурю» противоречивых суждений. Некоторые именитые специалисты до того восприняли его взгляды в штыки, что предлагали лишить доктора медицинского диплома. Однако же не все из светил отечественной и зарубежной науки полагают, что единственная причина атеросклероза — отложение холестерина на стенках сосудов. Есть и другие мнения. Академик Евгений Иванович ЧАЗОВ, всю свою жизнь посвятивший проблемам сердечно-сосудистых патологий, тоже подвергает критике «упертость» некоторых медицинских течений на холестериновой теории. Им была написана очень интересная статья на эту тему («Атеросклероз: факты, гипотезы, спекуляции. В поисках истины»), выдержки из которой мы предлагаем читателю, так сказать, для общего развития, ибо большинство из них не медики. И все же, раз уж дело касается нашего здоровья, давайте попробуем вникнуть.
«Не так много работ русских ученых-медиков признано приоритетными. Но успехи в области изучения атеросклероза всегда связывают с именами Н.Аничкова, А.Мяснико-ва и других работавших позднее исследователей. Еще в 1912 году Аничков предложил «холестериновую» теорию возникновения атеросклероза, в основе которой лежало представ
138
Мнение академика Чазова
ление об этом процессе как инфильтрации холестерина в стенку сосуда». <...>
«Прошло более 85 лет, но, скажем откровенно, мы до сих пор не можем ответить достаточно точно на сакраментальный вопрос медицины — что же всегтаки представляет собой атеросклероз?» <...>
«Вероятно, мы были бы ближе к выяснению сути этого процесса, если бы долгие годы не оставались под гипнозом авторитета школы Н.Аничкова и не верили слепо в "инфильтративную" теорию его развития. Конечно, как просто и заманчиво объяснить механизм формирования атеросклероза тем, что в крови человека появляется избыток холестерина, а это обусловливает его отложение в стенку срсуда.
В 50-60-е годы, будучи молодым научным сотрудником, вместе с такими же коллегами я питался подработать на жизнь, читая лекции санпросвета в модном тогда обществе по распространению научных знаний. Аудитория пенсионеров требовала точных разъяснений, что такое «склероз» и как с ним бороться. Спасали ссылки на кроликов, которых Аничков кормил холестерином и при этом получал его отложения в стенке сосудов, и следовавшие за этим рекомендации не есть яйца, икру, свинину и т.п. Выступления, естественно, заканчивались аплодисментами, и слушатели уходили с твердой верой, что теперь-то они уберегут себя от атеросклероза. Молодые врачи не помнят тот период, когда яичница считалась врагом человечества. Как сказал М.Лермонтов:
Все это было бы смешно, Когда бы не было так грустно.
Конечно, Аничков — великий ученый, который навсегда останется в истории медицины как первый исследователь, связавший развитие атеросклероза с холестерином. Однако вопросов, которые возникали в связи с «инфильтративной» теорией формирования атеросклероза и его «кроличьей» моделью, было предостаточно, и многие стали задумываться об истинной сути этого патологического процес
139
Мнение академика Чазова
са. Среди них был и А.Мясников. И хотя у нас в Институте терапии, которым он руководил, молодые аспирантки продолжали сотнями уничтожать кроликов и штамповать кандидатские диссертации, все чаще и чаще стали звучать дискуссионные вопросы. Почему кормлением холестерином нельзя вызвать атеросклероз у собак и обезьян? Почему у кроликов никогда не формируются атеросклеротические бляшки и не возникает тромбоз? Почему у рыбака с Охотского моря, который на протяжении 10 лет питался икрой, ежедневно потребляя ее до 2 кг, не было никаких признаков атеросклероза? И еще десятки «почему». Надо было искать новые пути-изучения атеросклероза». <...>
«Точно не помню, по какому поводу, кажется, в связи с 75-летием Н.Аничкова, в Ленинграде была организована Всесоюзная конференция. А.Мясникову, связанному тесной дружбой с Н.Аничковым, видимо, было неудобно ставить вопросы на конференции, которая должна была пройти по замыслу организаторов под знаком торжества «инфильтративной» теории. Он предложил мне, в то время далекому от понимания сложных «закулисных» взаимоотношений, выступить с полученными мною данными о взаимоотношении атеросклероза и тромбоза, о роли состояния сосудистой стенки. И хотя материалы были тепло приняты большей частью аудитории, какой шквал критики обрушился на мою голову после доклада! Выходили поочередно сотрудники и близкие Аничкову профессора С.Вайль, Т.Синицына и другие и обвиняли меня во всех смертных грехах». <...>
«Мне кажется, что и А.Мясников спокойно отнесся к этой необъективной критике, потому что, вернувшись в Москву, не только поздравил меня с хорошим докладом, но и предложил расширить исследования и провести их на обезьянах. Тогда же вышла его монография «Атеросклероз», где он, пожалуй, впервые поставил вопрос о роли состояния сосудистой стенки в развитии атеросклероза». <...>
140
Мнение академика Чазова
«Основные положения, которые выдвигаются школой А.Мясникова (цитирую по монографии):
—	нарушение в метаболизме липидов — лишь одна, хотя и весьма важная, сторона патогенеза атеросклероза;
—	значение самой артериальной стенки в развитии атеросклероза нужно признать весьма важной;
—	бесспорно, артериальная стенка не является пассивным объектом отложения холестерина, липоидоз артерий возникает не без активного участия самих артерий;
—	липоидоз и атеросклеротические бляшки образуются именно в тех местах сосудистого русла, которые подвергаются более значительному физическому воздействию во время кровообращения;
—	болезнь обусловлена генетическими особенностями обмена, которые пока остаются невыясненными и требуют новых методов исследования.
Даже простое перечисление некоторых положений, выдвинутых в начале 60-х годов школой А.Мясникова, дает представление о той революции, которая произошла в наших представлениях о механизмах возникновения атеросклероза». <...>
«ЗОЖ»: Да уж, действительно революция. Но, как это часто бывает в научной среде, новое с трудом пробивается в жизнь, несмотря на факты и научные данные. А они были. Вот судите сами. Е.И. Чазов продолжает.
«К чести наших экспериментаторов, они были первыми исследователями, которые подробно изучили особенности изменений морфологии и функции эндотелиальных и гладкомышечных клеток сосудистой стенки человека, я подчеркиваю, человека, а не экспериментальных животных, при развитии атеросклероза.
Оказалось, что в местах, предрасположенных к формированию атеросклероза, происходит, прежде всего, трансформация клеток (везде в этом абзаце полужирным шрифтом выделено ред.). В этих областях сосудов вместо дифференцированных, четко отграниченных клеток появляются крупные многоядерные клетки неправильной фор
141
Мнение академика Чазова
мы. Меняются и гладкомышечные клетки — увеличиваются в размерах, вокруг их ядер накапливается коллаген.
Всего две-три строчки новых научных данных, а сколько скрывается за ними творческого труда десятков научных сотрудников, их сомнений, поиска, переживаний, дискуссий! Это не просто новые данные, это годы жизни: Каждый новый факт требует не только оценки, но и осмысления».
«ЗОЖ»: Ну, надо ли теперь говорить, что осмысления стоят и те принципы борьбы с атеросклерозом, которые предложил доктор Наумов? Ведь и в его теории фигурировали старые, деформированные клетки сосудов. Выдвигалась и причина, по которой они образуются, — недостаток соляной кислоты в организме. Вот что говорит академик Чазов в конце своей статьи.
«Уверен, что постепенно утихнет бум, связанный с использованием гиполипидемических средств — статинов, фи-братов, никотиновой кислоты, предуктала. Они займут свою определенную весомую нишу в комплексной терапии предупреждения и лечения атеросклероза. Но не менее значимой будет терапия, направленная, на коррекцию клеточных нарушений в стенке сосуда, а возможно, не только в ней. С этих позиций важно знать, какую роль в формировании атеросклероза играют лейкоцитарная инфильтрация и стволовые клетки в стенке артерий, накопление макрофагов и фибробластов, обнаружение цитомегаловируса й изменения эндотелиальных и особенно гладкомышечных клеток в стенке сосуда, «старение» клеток с характерными изменениями в возможностях их деления, рецепции, реактивности».
142
ВОЗВРАЩАЯСЬ К ТЕМЕ
НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ВОРЬВУ С АТ1Р0СКЛ1Р030М
В вестнике «ЗОЖ» №9 (310) за2006 г. мы опубликова-
ли интервью с винницким врачом Дмитрием Власовичем
НАУМОВЫМ под заголовком «Миф и правда о холестерине». Речь, собственно, шла о борьбе с атеросклерозом — предвестником инфарктов и инсультов. Долгое время
считалось, что атеросклероз возникает в основном вследствие отложения холестерина на стенках сосудов. Именно с этим связаны были рекомендации ограничить потребление животных жиров, стараться заменить их растительными. Многие так и поступали. И что же? Статистика констатирует рост числа инсультов и инфарктов среди населения. Более того, многие из тех, кто пострадал от них, имели абсолютно нормальный уровень холестерина. Доктор Наумов высказал свою, отличную от традиционной, точку зрения на причины атеросклероза. Однако тот материал носил в основном теоретический характер. Поэтому мы опять послали нашего корреспон
дента к доктору с заданием повернуть разговор в практическое русло.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, в прошлой нашей беседе вы подвергли критике холестериновую теорию атеросклероза и ее основателя академика Аничкова, производившего соответствующие опыты на кроликах. Но, увлекшись теорией, мы мало места уделили профилактике этого заболевания. Давайте сейчас поговорим на эту тему.
143
Возвращаясь к теме
Дмитрий НАУМОВ: Для того чтобы выявить истинные причины атеросклероза, надо было производить опыты на тех животных, у которых принцип пищеварения приближен к человеческому организму. Поскольку опыты производились на кроликах — травоядных животных, то получить достоверные данные изначально было невозможно, вот почему холестериновая теория не работает в полной мере. Она, может быть, занимает процентов 15-20 от общего количества причин, приводящих к атеросклерозу.
«ЗОЖ»: Какие животные, по-вашему, ближе всего к человеку в плане пищеварения?
Д.Н.: Это в первую очередь свиньи, ну а затем, пожалуй, медведи. То есть те животные, которые едят и мясо, и рыбу, и фрукты, и овощи — основу человеческого рациона.
РАСТВОРЕНИЕ СТАРЫХ ОТМЕРШИХ КЛЕТОК СОСУДОВ
«ЗОЖ»: Доктор, извините, может быть, за бестактность, но читателю важнее знать, в чем, по-вашему, причина атеросклероза, а не то, почему холестериновая тео
рия оказалась в калоше.
1
Н.: Совершенно верно, пусть читатели сопоставят тот
факт, что к 60 годам желудок человека выделяет в 5 раз меньше соляной кислоты, чем в 20 лет. Это с одной стороны. А с другой — к 60 годам вероятность появления атеросклероза во столько же раз увеличивается. Эти процессы, как говорят математики, обратно пропорциональны друг другу. Причем атеросклероз — это прежде всего не отложение
холестерина, а старение самих сосудов, появление на стенке сосуда многоядерных (то есть атипичных, старых) клеток, что отмечает академик Е.И. Чазов в своих статьях, посвященных атеросклерозу. Это очень важный момент. Клетки сосудов, отслужив положенный срок, отмирают. Вместо них нарождаются новые клетки, а старые, прекратившие свое существование, должны быть растворены. Чем, спра
144
Возвращаясь к теме
шивается? По теории Б.В. Болотова — пепсинами и соляной кислотой, которые вырабатываются в желудке и поступают в кровы
«ЗОЖ»: Очень многие сомневаются в том, что кислоты желудка могут поступить в кровь. Один ваш оппонент так и сказал: «О том, что в крови нет никакой соляной кислоты, знает любой лаборант».
Д.Н.: Организм человека — это не школьная химическая колба, и процессы, протекающие с белками, гораздо сложнее, чем в простой неорганической химии. Об этом, если хотите, мы поговорим чуть позже. А пока давайте предположим, что умершие клетки, которых у человека за день накапливается около килограмма, действительно растворяются соляной кислотой, вырабатываемой желудком. С возрастом ее естественный дефицит приведет к тому, что этих нерастворенных клеток будет накапливаться все больше и больше, они будут мешать нарождению новых клеток, способствовать их деформации и старению организма.
«ЗОЖ»: Значит, надо повышать уровень соляной кислоты в организме, чтобы уменьшить риск атеросклероза. Как это сделать практически?
Д.Н.: Надо больше употреблять квашеностей, особенно всеми любимой квашеной капусты, содержащей много хлора. Хлор (CI), как известно, составляющая соляной кислоты (HCI). Хорошей профилактикой атеросклероза, я считаю, будет включение в рацион борщей из квашеных овощей — капусты, свеклы, помидоров. Есть такой борщ надо горячим, так как квашеные овощи в горячем виде интенсивно связывают в желудке, кишечнике и всем организме в целом все щелочные компоненты. Это будет способствовать и быстрому снижению лишнего веса, особенно в области брыз-жеечной ткани. У меня есть пациентка, которая за 3 месяца похудела на 25 кг — со 120 кг до 95 кг, — просто перейдя на рекомендуемое мною питание. Все разнообразные диеты и методы похудения, применяемые ею до этого, никакого результата не дали. Взрослому человеку надо съедать в неде
145
Возвращаясь к теме
лю 2-3-4 литра горячего борща из квашеных овощей, добавляя в тарелку ложку сметаны.
«ЗОЖ»: Допустимо ли готовить бульон для такого борща на мясе?
Д.Н.: Лучше всего для приготовления бульона подходит нежирная свежая свинина — ребра, позвоночник. Белок свиного мяса ближе всего по своей структуре к человеческому, и поэтому усваивается наиболее полно. Свежее мясо предпочтительнее замороженного, так как, если оно было заморожено небыстрым способом или подверглось оттаиванию и повторной заморозке, в нем образуются бутиловые щелочи — токсические вещества.
Увеличению выработки соляной кислоты и пепсинов в желудке способствует употребление соли, особенно ее рассасывание во рту по 0,5 г (на кончике ч. ложки) через 30 минут после еды 5-6 раз в день.
«ЗОЖ»: Сосать соль в качестве профилактики атеросклероза? Не слишком ли это, доктор? Всем известны рекомендации ограничить употребление соли при риске возникновения атеросклероза.
Д.Н.: Эти рекомендации — очередное заблуждение. Пищевая соль NaCI полностью растворима и никогда не обнаруживается ни в моче, ни где-либо еще в организмё.
«ЗОЖ»: Какова ее суточная норма?
Д.Н.: Классическая медицина разрешает до 9 г для больных людей. Я подчеркиваю, для больных. Здоровому человеку можно и больше — до 12-15 г в сутки. Это примерно объем одной десертной ложки.
«ЗОЖ»: Мы получили одно письмо, в котором автор жалуется, что возврат к употреблению соли после нескольких лет бессолевой диеты привел к отекам век.
Д.Н.: Чтобы не было отеков, соль нужно именно рассасывать во рту, добиваясь хорошего слюноотделения. Такой прием способствует наиболее полному растворению соли еще до попадания ее в желудок и более эффективной выработке там соляной кислоты и пепсинов.
146
Возвращаясь к теме
РАСТВОРЕНИЕ НАКОПИВШИХСЯ ЖИРОВЫХ КОМПЛЕКСОВ
«ЗОЖ»: С соляной кислотой разобрались. Что дальше?
Д.Н.: Следующий пункт в программе профилактики атеросклероза — наиболее полное растворение непереваренных растительных жиров. Этому способствуют соленые грибы (лучше других — грузди, опята), потребляемые вместе с
растительным маслом.
«ЗОЖ»: Грибы с растительным маслицем? Да с лучком? Звучит неплохо. А почему именно грибы так хороши в плане наилучшего усвоения растительного жира?
Д.Н.: Не вдаваясь в подробности, скажу, что грибы обладают ферментами, способствующими расщеплению растительных масел. Регулярное потребление соленых грибов, причем именно соленых, а не маринованных, в которых эти ферменты уже не работают, обеспечит, растворение уже
накопившихся жировых комплексов в кишечнике, сосудах и
во внутренних органах.
«ЗОЖ»: Что же, сидеть на одних соленых грибах?
Н.: Я этого не говорил. Достаточно будет съедать со-
леные грибы по 100 г в день 3-4 раза в неделю. Ощутимые
результаты появятся не в раз, а примерно месяца через 2-3, так как жировой обмен — это процесс медленный. Кваше
ные рвощи — капуста, соленые огурцы и помидоры, чеснок, свекла и другие — также послужат в этом направлении. Их присутствие на столе необходимо каждый день, суточная норма — до 150 г.
«ЗОЖ»: Доктор, мы с вами беседуем уже почти полчаса, а вы еще ничего не сказали о сале. Его ведь тоже запрещают больным атеросклерозом.
Д.Н .: Это еще одно общепринятое заблуждение. Дескать, сало богато холестерином. В хорошем свежем сале холестерина практически нет. Есть его надо не реже 3-4 раз в неделю по 50 г в день. Если съедать такое сало с
147
Возвращаясь к теме
горчицей, аджикой или особенно с чесноком, то оно идеально растворяется на глицерин и жирные кислоту. А жирные кислоты как раз способствуют растворению Холестериновых бляшек и очищают сосуды. Кроме того, жирные кислоты являются питательным субстратом для мышечных клеток, для миокарда и, вообще-то, подобны уксусу, а значит, закисляют организм. А из холестерина строятся гормоны — вещества, регулирующие все обменные процессы в организме.
«ЗОЖ»: Вы упомянули об одной пациентке, которая, перейдя на кислотное питание, похудела на 25 кг за короткий срок. А каков, по-вашему, механизм похудения?
Д.НКак расщепляются жиры в организме? Мы говорим, что жир расщепляется липазой — ферментом, вырабатываемым поджелудочной железой. Но как липаза попадает в ткани? Как расщепляются жиры на ногах, руках и так далее? Надо признать, что есть и тканевая липаза. Пусть кто-нибудь ответит, как она туда попадает.
Проведем такой эксперимент. Положим в рот на 10 минут небольшой кусочек свежего сала. Аналогичный кусочек мы намажем горчицей — как известно, она стимулирует выработку липазы — и подержим во рту такое же время. Однозначно, кусочек, который намазан горчицей, будет растворяться быстрее. Это говорит о том, что липаза присутствует в ротовой полости. Как она там оказалась? Берусь утверждать, что через кровь.
ЪОРЬЪА С МИКРОБАМИ
«ЗОЖ»: Чем еще можно дополнить программу борьбы с атеросклерозом?
Д.Н.: Борьбой с микробами. В нашем организме живут различные микробы — так называемые сапрофиты. Есть они и в сосудах, особенно много их в сосудах ног, на периферии сосудистой системы. Они как раз вызывают варикозное расширение вен, разрушают сосуды. Живется им там вольготней потому, что ноги чаще охлаждаются, туда хуже поступа
148
Возвращаясь к теме
ют кислоты и другие ферменты. Улучшить состояние конечностей можно уксусными протираниями. Для этого уксус (обычный столовый 9%-ный) разводят пополам с водой и натирают им ноги после приема ванны, или сауны, или похода в баню. В острые периоды уксусные протирания надо проводить ежедневно, например, перед сном. Для профилактики атеросклероза — 2-3 раза в неделю. Уксус можно настоять на багульнике, календуле, мяте.
«ЗОЖ»: Как это сделать?
Д.ННа пол-литровую бутылку уксуса берут 1-2 стакана растения (иголки багульника или траву календулы или мяты), настаивают 2-3 дня.
Прогревы в сауне, бане или даже в ванной тоже будут хорошей профилактикой атеросклероза.
«ЗОЖ»: Как в этом смысле лучше проводить эти процедуры?
Д.Н.: Перед сауной надо выпить до полулитра кваса на малине, приготавливаемого, по общей методике:
на 3 л воды берется 1 стакан малинового варенья (или 0,5 л свежей малины и полстакана сахара) и 1 ч. ложка сметаны. Настоять 2 недели.
За 30 минут до прогрева надо съесть 200 г морской капусты или других морепродуктов. После второго захода в парилку натереть тело солью, пить квас и активно потеть. Алкоголь (даже пиво) до, во время и после парилки категорически исключается.
«ЗОЖ»: Прием каких препаратов вы рекомендуете для профилактики атеросклероза?
Д.Н.: Я не очень доверяю недавно появившимся разрекламированным средствам. С моей точки зрения, сало с чесноком — лучший препарат против атеросклероза. Дополнить программу борьбы с ним можно приемом аспирина по 1 таблетке (325 мг) на ночь курсами по пять дней в неделю в течение длительного периода — годами.
«ЗОЖ»: Что ж, вы наметили :?ак будто бы конкретную программу по борьбе с атеросклерозом. Остался вопрос о том, есть ли соляная кислота в крови или нет? W
149
Возвращаясь к теме
Д.НОснова жизни есть белок. По своей структуре он сложнее Вселенной. Это цепь из аминокислот, закрученная в сложную спираль. Скрученный таким образом белок может впитывать в себя, как губка, разные компоненты, как щелочные, так и кислотные. Современные лабораторные исследования не способны на определение всего, что несет в себе тот или иной белок. Таковы возможности современной науки. Вот почему не обнаруживают в крови уксус или ту же соляную кислоту, которую переносят пепсины. Но если рассуждать логически, ей просто некуда деваться, раз она вырабатывается в таком количестве (до 5 л в день) в желудке.
Если мы оботрем температурящего больного раствором уксуса, то температура спадет, а больной выздоровеет. Это значит, что, проникая через кожу, уксус с.кровью доходит до Центра терморегуляции в стволе головного мозга. А, как известно, уксус в крови тоже не находят.
«ЗОЖ»: Мы попросили Дмитрия Власовича написать по пунктам, что надо делать для профилактики атеросклероза. Получилось 9 пунктов. Вот они.
ПРОГРАММА ПРОФИЛАКТИКИ СКЛЕРОЗА
АЛЯ ЛЮДЕЙСТАРШЕ 60 ЛЕТВЫПОЛНЯТЬ, КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ
1.	Введение в рацион борщей и супов из квашеных овощей. Еженедельная норма — от 2 до 4 литров в зависимости от веса и пола пациента.
2.	Для стимуляции выработки соляной кислоты — употребление соли в объеме до 9 г в сутки путем рассасывания ее во рту по 0,5 г несколько раз в день и через 30 минут после любого приема пищи.
3.	Употребление соленых грибов с растительным (нерафинированным) маслом по 100 г в день 3-4 раза в неделю. Квашеные овощи — ежедневно до 150 г.
4.	Введение в рацион свежего сала, прокрученного с чесноком в пропорции 10:1 — по 2 ст. ложки в день.
150
Возвращаясь к теме
5.	Обтирания конечностей 9%-ным уксусом пополам с водой — 2-3 раза в неделю.
6.	Посещение сауны или бани — 1 раз в неделю.
7.	Употребление морепродуктов, например морской капусты, по 1-2 ст. ложки через полчаса после обеда и ужина ежедневно.
8.	Профилактика климактерических состояний и простатита: лечение воспалительных заболеваний женских и мужских половых органов.
9.	Регулярный прием аспирина либо его аналогов — ас-пекарда или аспирекса — по 325 мг (1 таблетка) вечером через 1 час после еды — 5 дней в неделю (с понедельника по пятницу).
151
РАЗГОВОР С ПАЦИЕНТОМ:
ПОХУДЕЛА, НО ПОЛНА ЭНЕРГИИ
В беседе с нашим корреспондентом о профилактике атеросклероза доктор Наумов похвастался, что одна его пациентка сбросила 25 кг за два месяца, просто перейдя на рекомендованное доктором питание. Будучи человеком недоверчивым, наш корреспондент записал телефончик Галины (так звали пациентку) и не преминул встретиться с ней и лично убедиться в правдивости этой истории. Вот запись этого разговора.
«ЗОЖ»: Избыточный вес — бич нашего времени. И люди чего только не предпринимают, чтобы сбросить лишние килограммы — всевозможные диеты, различные препараты и устройства обещают быстрое похудение. Но эффект, как правило, нулевой. Да, поначалу вес снижается, но стоит только вернуться к обычному образу жизни, и килограммчики тут как тут, еще и с прибавкой. Расскажите подробно, как с помощью рекомендаций Дмитрия Власовича вам удалось так быстро похудеть?
Галина: Помимо веса у меня были серьезные проблемы со здоровьем. Я часто простужалась. Небольшой сквознячок, сырость и холод — и у меня начинало болеть горло, поднималась температура, начинался насморк и кашель. Частые ангины перешли в хронический тонзиллит. Грипп никогда не обходил меня стороной. Болезнь я нередко переносила на ногах — надо было работать, потом растить ребенка. Все это дало осложнения на почки — возник пиело
152
Похудела, но полна энергии
нефрит, и сердце — миокардит. Стало подскакивать давление до 180/120.
«ЗОЖ»: Вы обращались к врачам?
Галина: Конечно, но за восемь лет мне не могли поставить точный диагноз, несмотря на многочисленные анализы. Говорили про системные поражения внутренних органов, потом нашли вирусы. Лечили антибиотиками, затем противовирусными препаратами, но результата особого не было, да и препараты стоили довольно дорого. В конце февраля 2006 года я попала к доктору Наумову, и он расписал мне целую программу, как себя лечить и питать.
«ЗОЖ»: Расскажите, пожалуйста, подробно, что вы делали.
Галина: Я начала принимать 3 раза в день квас на чистотеле. Сначала по 1 ст. ложке, а потом довела прием до полстакана за раз. Два раза в день — утром и вечером за час до еды готовила и съедала жмыхи из свеклы — примерно по полстакана.
«ЗОЖ»: Как вы их приготавливали?
Галина: Из свежей свеклы — при помощи электрической соковыжималки. А получавшийся сок выпивала на ночь подсоленным. Свекольные жмыхи, как объяснил Дмитрий Власович, снижают давление и восстанавливают работу клапана, отделяющего желудок от 12-перстной кишки.
«ЗОЖ»: Сколько времени вы принимали жмыхи и квас на чистотеле?
Галина: Месяц. В это время я ежедневно по совету доктора обтиралась уксусом, разбавленным пополам с водой. Уксус брала обычный спиртовой 9%-ный. В течение первых двух недель принимала с едой «царскую водку» по 1 ст. ложке 2 раза в день.
«ЗОЖ»: А каковы были рекомендации доктора в отношении питания?
Галина: Больше всего меня поразил его совет есть свежее сало с горчицей. Я ведь стремилась похудеть и сала не употребляла долгие годы. Теперь оно каждый день на моем
153
Разговор с пациентом
столе. Я стала есть соленые огурцы и квашеную капусту, готовить борщи из квашеных овощей. Эти горячие борщичи их аналоги — капустняки, мне особенно полюбились. Рецепт украинского капустняка мне давно передала мама, но я уже и забыла, когда в последний раз готовила его. Я перестала жарить картошку на подсолнечном масле, использую для этого сало и свиной жир. Ем и рыбу, и соленые грибы. Овощной салат заправляю сметаной, селедку и грибы поливаю нерафинированным подсолнечным маслом. Ем холодцы с хреном.
«ЗОЖ»: Через какое время вы почувствовали первые изменения к лучшему?
Галина: Через месяц я простудилась и неожиданно для себя быстро вылечилась. Вместо обычных двух недель мне понадобилось всего два дня!
«ЗОЖ»: Чем же вы лечились?
Галина: Обтиралась уксусом 3 раза в день и пила состав, рекомендованный Дмитрием Власовичем, — на 1 л кипяченой воды 1 /3 ч. ложки лимонной кислоты и 2 ст. ложки малинового варенья. В день я выпивала 2 л этой жидкости. Сосала соль 3 раза в день по щепотке. Вместо кваса на чистотеле в этот период я перешла на квас на побегах сосны. Вот практически и все лечение.
«ЗОЖ»: Как готовится квас на сосне и как долго вы его принимали?
Галина: По аналогичной схеме: в 3-литровую банку наливают по плечики хорошую колодезную воду, засыпают 1 стакан сахара, кладут 1 ч. ложку рыночной не очень жирной сметаны и стакан хвои — молодых верхушек сосны. Хвою заворачивают.в 3 слоя марли и утапливают на дне банки при помощи металлического прута. Горлышко банки завязывают марлей в 3 слоя, и через 2 недели квас готов. Я пила этот квас по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение двух недель. То есть всего квасы я пила полтора месяца. После этого я заметила, что одежда на мне стала висеть, к маю месяцу я похудела на 25 кг. Как-то незаметно для меня
154
Похудела, но полна энергии
ушло состояние депрессии, в котором я пребывала уже очень долго. Это стали отмечать и коллеги по работе. Раньше я быстро уставала, мне все время хотелось прилечь. А теперь я полна энергии весь день. И что удивительно — я меньше ем, так как насыщение наступает быстрее, чем раньше. Давление, кстати, тоже не беспокоит.
«ЗОЖ»: Не поделитесь ли с нами рецептиком знаменитого украинского капустняка?
Галина: Мне будет очень приятно сделать это. Вот он.
Украинский капустняк
Необходимые продукты, свинина — 400 г, вода — 2 л, капуста квашеная — 600 г, картофель — 4 шт., пшено — 2 ст. ложки, лук репчатый — 1 головка, зелень петрушки — 1 пучок, морковь — 1 шт., корень петрушки — 1 шт., корень пастернака — 1 шт., корень сельдерея — 1 шт., сало свиное — 50 г, лавровый лист — 2 шт., перец черный молотый, соль.
Способ приготовления, свинину залейте водой, варите до готовности, бульон процедите.
Капусту отожмите и тушите до полуготовности, добавляя жир от бульона.
Нарезанные соломкой коренья и половину мелко нарезанного лука обжарьте на сале.
Пропущенное через мясорубку свиное сало разотрите в ступке вместе с оставшимся луком, рубленой зеленью петрушки и пшеном.
В бульон положите нарезанный кубиками картофель, варите его 10-15 минут, добавьте капусту, растертое с зеленью и салом пшено, лавровый лист, перец, коренья и варите суп до готовности.
Подавайте с кусочками мяса, посыпав зеленью.
«ЗОЖ»: И последнее. Как вы квасите свеклу для приготовления «кислого» борща?
Галина: Делать это лучше в начале осени, когда много созревшей и еще свежей свеклы. Свеклу берут продолговатую красно-белую, то есть ту, у которой при поперечном разрезе видны красно-белые концентрические кольца. Ее
155
Разговор с пациентом
моют, нарезают на 4-6 частей и складывают в посуду слоями, перемежая их укропом, листьями хрена, вишни, смородины и зубчиками чеснока. Заливают водой с разведенной в ней крупной солью и сахаром. Соль разводят из расчета 1 ст. ложка, сахар — 2 ст. ложки на 3 л объема посуды, в которой засаливается свекла. Например, если вы решили засолить ее в 3-литровой банке, то соли пойдет 1 ст. ложка, сахара — 2 ст. ложки, а воды — около 1,5 л. Далее кладут гнет, накрывают неплотно крышкой, и через неделю — дней 10 свекла готова. Ее можно закатать в банки. Для этого рассол сливают в кастрюлю, доводят до кипения и сразу заливают им свеклу в банке, после чего закатывают крышкой.
156
СЛУЧАЙНОЕ ИНТЕРВЬЮ
УКСУСНЫЕ ОБЕРТЫВАНИЯ ВОСКРЕШАЮТ
Бывают порой вещи случайные, но, видимо, закономерные. Шел наш корреспондент по улице и, проходя мимо только что восстановленной очаровательной церквушки, сунул нос в церковную лавку, располагавшуюся рядом с ней. И надо же, тетушка, продававшая свечи, иконки, Священное писание и прочее, держала в руках номер журнальчика «Предупреждение Плюс», посвященного «Медицине Болотова в практике доктора Наумова» (Ns 5 за 2005 год). Разговорившись и узнав, что тетушку зовут Вера Александровна Добровольская, наш корреспондент, как бы невзначай, поинтересовался, знакома ли та с методиками Бориса Болотова. А дело было в Виннице.
Вера Добровольская: Давно мой муж купил брошюру Бориса Васильевича «Помоги себе сам». В ней рассказывалось, как при помощи простых и доступных средств — а жили мы всегда небогато — лечить свой организм. С тех пор я использую многое из того, что советует Болотов.
«ЗОЖ»: Вы находите болотовские методики эффективными?
В.Д.: Я дважды возвращалась с того света. Жизнь была трудная. Я тянула лямку, растила двух сыновей, о себе заботиться было некогда. И случилась со мной беда. У меня образовалась опухоль в позвоночнике, меня парализовало. В больнице, куда меня положили, чтобы удалить опухоль, я потеряла сознание и очнулась только че
157
Случайное интервью
рез несколько дней. Передо мной стоял доктор, очень известный профессор, душевный человек, фамилию его я сейчас не помню. Он мне говорит: «Вы родились в рубашке». «А в чем дело?» — спрашиваю. Тут он мне рассказал, что в больнице у меня произошла клиническая смерть и меня отвезли в морг. На вскрытие пришли профессор и его ученики. Только они приступили к вскрытию, как я застонала. Они в страхе разбежались. Потом профессор приказал перевез
ти меня срочно в операционную и удалил мне опухоль на позвоночнике. После операции я подняла себя сама.
«ЗОЖ»: Каким образом?
В.Д.: Делала потогонные процедуры в виде обертываний с яблочным уксусом, как советует Б.В. Болотов. Уксус го
товлю свой, домашний.
«ЗОЖ»: Не поделитесь рецептом?
В.Д.: Конечно. Яблоки кисло-сладкого сорта мою, уда-
ляю косточки и плодоножки, тру на терке и этой массой на
полняю эмалированную кастрюлю. Верх закрываю плотной льняной материей и крепко завязываю. Марля не подходит,
так как винные мушки проникают сквозь нее и откладывают там яйца.
В течение 9 дней состав надо перемешивать два раза в день — утром и вечером — деревянной ложкой. На девятый день состав процедить и отжать через 3-4 слоя марли. Процеживать надо дважды, так, чтобы жидкость стала прозрачной, без осадка. Вот ее уже надо разлить по стеклянным банкам, верх опять завязать плотной льняной материей и настаивать в теплом темном месте еще 21 день. После этого уксус готов к употреблению. Им можно наполнить стеклянные бутылки и хранить, укупорив пробкой, в шкафу.
«ЗОЖ»: Мы отвлеклись от обертываний, как вы их делаете?
в.д.: На кровати расстилаю большой кусок целлофана, на него кладу байковое одеяло (шерстяное или синтетическое — не годятся!). Простыню намачиваю уксусом, обертываю ее вокруг тела, полностью раздевшись, ложусь на одеяло и заворачиваюсь в него, как в кокон. Очень
158
Уксусные обертывания воскрешают
важно завернуться так, чтобы нигде не проходил воздух, иначе эффекта не будет. Первый раз выдержала только полчаса.— начало дергать в руках, ногах и голове. Затем все прошло, и я увеличила продолжительность процедуры до 1 часа, иногда и больше. Вместо уксуса я использую еще квас на чистотеле, или полыни, или багульнике. Делаю их по рецепту Болотова.
«ЗОЖ»: Что делать дальше?
В.Д.: По окончании процедуры надо выстирать простыню и одеяло просто в горячей воде, без порошка и мыла, и развесить сушить. Обертывания надо проводить каждый день в течение недели, затем — 3 раза в неделю, потом перейти на 2 раза в неделю. Курс — один месяц.
Я родилась с врожденным пороком сердца. Родителей своих не знаю — мама умерла при родах, папа погиб на фронте. Детство было очень трудным и пришлось на военные и послевоенные годы, с шести лет я воспитывалась в детском доме. 25 лет назад у меня обнаружилась аритмия. Она становилась все сильней, и кончилось дело тем, что мне заменили оба сердечных клапана. Так вот, перед операцией по замене клапанов я заготовила 10 литров сока
чистотела на водке.
«ЗОЖ»: Зачем?
В.Д.: Организм у меня был ослаблен с детства, а кроме того, мне перед этой операцией удалили желчный пузырь, который был набит камнями. Поэтому я решила приемом чистотела повысить иммунитет.
Срывала цветки чистотела, пропускала через мясорубку и эту полученную массу отжимала через марлю. Полученный сок я разводила водкой или самогоном-перваком в пропорции 1:1. Состав хранится в шкафу в течение года.
В течение месяца до операции я принимала по 1 ч. ложке этого состава по утрам натощак. Водой не запивала.
Также в этот период пила квас на чистотеле, как это советует Б.В.Болотов — по полстакана за полчаса до еды три раза в день. Только квас я готовила не на сахаре, а на меду
159
Случайное интервью
— 3-4 ст. ложки меда на 3 л кваса, так как у меня высоким сахар.
После операции из-за занесенной инфекции у меня нача ли гноиться швы, образовались язвы, держалась высокая температура (за 40°). И если бы не чистотел, я бы лежала в земле уже как пятнадцать лет.
«ЗОЖ»: Где же вам делали операцию?
В.ДВ клинике Амосова в Киеве. Он еще был жив и асси стировал на моей операции. У него самого была сильная арит мия и стоял кардиостимулятор.
«ЗОЖ»: Как вы использовали чистотел?
В.Д.: Я ставила марлевые турундочки на язвы с соком чистотела на водке. Меняла их каждый день. Очень жгло, но я терпела. Процедуры делала в течение полутора месяцев. Раны очистились и затянулись. Даже врачи были удивлены, так как поначалу я гнила заживо — в палате стояла вонь, и они готовили родственников к худшему.
После выписки я была очень ослаблена и, чтобы восста новиться, опять делала уксусные обертывания. После этого я как заново родилась, несмотря на перенесенную тяжелую операцию с осложнениями. У меня наладился сон, стали луч ше ходить ноги, работать суставы. Кстати, на ноги я делаю отдельные обертывания с уксусом при любом ухудшении в их работе. Для этого у меня сшиты специальные штаны из льняной ткани. Я их намачиваю в уксусе, быстро надеваю, заворачиваюсь в одеяло и — в постель. Иногда так засыпаю до утра, но, в общем, время обертывания должно быть не менее часа-двух.
Еще после операции у меня сильно понизился гемогло бин. Но я нашла, как справиться и с ним.
«ЗОЖ»: Интересно, как?
В.Д.: При помощи граната, киви и кагора. Вот рецепт: выжать сок из одного граната среднего размера, добавить в этот сок 2 ст. ложки кагора, настоять 2 часа. 1 киви очистить от кожуры, мелко порезать. Гранатовый сок подогреть до теплого состояния, добавить киви и настоять еще полчаса.
160
Уксусные обертывания воскрешают
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды. Курс — месяц. Три недели отдохнуть и курс повторить. Все это проделать еще через полгода.
У меня гемоглобин поднялся с 60 единиц до 105.
«ЗОЖ»: Обертывания — вещь, безусловно, заслуживающая внимания. Вспомним хотя бы знаменитого Себастьяна Кнейпа, лечившего ими и другими водными процедурами многие хвори. Но вот обертывания с уксусом, квасом или настоем — это уже шаг вперед. Тот же доктор Наумов рекомендует делать практически при любой болезни уксусные обтирания, повышающие иммунитет. Опыт Веры Александровны — лишнее доказательство благотворного действия уксуса. И, конечно, если не получается приготовить уксус самому, подойдет обычный столовый (9%), разбавленный пополам горячей водой. Главное — хорошенько пропотеть.
Да, и вот еще прочтите следующий материал. В нем тоже потогонные процедуры привели к полному излечению. Это у же свидетельство официального врача, кандидата медицинских наук.
6. Заказ № 2197
161
КАК БОЛОТОВ ИЗЛЕЧИЛ ИИКОЗ У ВРАЧА
-Z
Сегодня разговор пойдет о том, как некоему доктору К., о котором мы, кстати, писали в журнале «Предупреждение Плюс» № 3 за 2004 год, самому пришлось обратиться к Болотову по поводу микоза, после того как все официальные средства лечения спасовали перед этим распространенным грибковым заболеванием. Доктор просил не упоминать его имени, так как вроде как неудобно ему, кандидату медицинских наук, показаться среди коллег в качестве пациента, употребившего для излечения неофициальные средства.
ДК.: Началось все с того, что я натер верхнюю часть стопы — она покрылась пузырями. Пошел к дерматологу. Тот определил микоз, назначил наружные средства — мители-новую синьку, стрептоцид, чтобы сушить мокнущую рану, и прием простых препаратов — аллохол, валериана, аскору-тин. А я больничный взять не могу — полно народу в отделении. Купил ботинки на размер больше и хожу с повязками. Через пару дней у меня начался зуд на внутренних поверхностях рук. Я смотрю — возникла сыпь, как крапивница, да еще и на животе появилась полоса. С точки зрения науки понимаю — пошла интоксикация от ног. Ну, может, еще аллергическая реакция на рутин в аскорутине — такое тоже бывает. Но что делать?
Думаю, раз это аллергия, будем лечить ее. Сам назначаю себе дексаметозон по одному кубику (см3) каждый день три дня подряд. Далее — тавегил внутримышечно, теосульфат
162
Как Болотов излечил микоз у прлчл
натрия внутривенно, реосорбилакт в виде капельницы с 8 до 9 утра ежедневно. Проходит неделя. Мне не хуже, но и не лучше! Кожные высыпания и рана на ноге никуда не уходят. Подумал я и решил позвонить Борису Васильевичу. Он говорит: «Приезжай». Я приехал, мы поговорили на разные темы, и я ему показал свои проблемы. Он, посмотрев, говорит: «Это у тебя не кожные заболевания. А связано это с возмущением печени».
Что делать? Первое — гипертермические ванны — ванны с температурой воды выше 40 градусов. У меня из крана течет горячая вода с температурой 43 градуса. Я садился в пустую ванну и наполнял ее, постепенно привыкая к горячей воде. Первые процедуры я делал с обычной солью и сразу почувствовал, как ноге стало лучше, раны стали подсыхать, пузыри прошли.
«ЗОЖ»: Сколько вы брали соли?
Д.К.: На ванну у меня уходило около 700 г соли крупного помола* Сидя в ванне, натирал солью лицо и шею — это оказалось очень полезно, кожа лица очистилась, помолодела. Я спросил Бориса Васильевича, не начать ли мне натирать солью зудящие места и рану на ноге? Он говорит: «Это — слабо. Надо приготовить состав:
1 ст. ложка натертого на терке листа алоэ, 1 ст. ложка измельченной в кофемолке травы чистотела, 5 ст. ложек соли й 1 ч. ложка медного купороса.
Вот этим составом надо натирать все проблемнее участки после ванны».
Я знаю, что после гипертермической ванны надо 30 минут полежать и затем еще час отдохнуть. Вылезаю из ванны, натираю себя этим составом и ложусь, завернувшись в простыню и накрывшись одеялом. Начинается неимоверный зуд, аж ноги дергаются. Думаю, не каждый это выдержит. Ноесли выдерживать, то это — хорошо. Параллельно идет, конечно, потение.
Далее, через 30 минут, Борис Васильевич рекомендовал мне натираться настоем уксуса на корне аира — на бутылку 0,5 берут полстакана корней, настаивают 1-2 дня. Этим на
163
Как Болотов излечил микоз у врача
стоем я протирал все тело, смывая соль с алоэ и чистотелом. Затем заворачивался в целлофановую пленку и —.снова под одеяло потеть еще на полчаса. Так интенсивно я не потел никогда в жизни. Из меня выходило до полулитра жидкости.
«ЗОЖ»: Какой уксус вы использовали?
Д.КОбычный спиртовой 9%-ный. Такие процедуры я стал проводить ежедневно по два раза в день. На 5-6-й день все, что было на руках и ногах, исчезло.
«ЗОЖ»: Принимали ли вы что-нибудь внутрь?
Д.К.: Да, Болотов дал 0,5 л «царской водки». Ее я по 1 ч. ложке добавлял в чай, кофе и просто воду. Получалось 5-6 ч. ложек в день. В общем, за неделю я эту бутылку «уговорил».
«ЗОЖ»: А как ваше первоначальное лечение официальными препаратами?
Д.К.: Все бросил. Никаких антигистаминных препаратов, капельниц, мазей и так далее — для чистоты эксперимента. Прошло две недели, и на сегодня не осталось практически никаких признаков болезни. Есть еще маленькое пятно на
ноге в очаге микоза, но ясно, что и оно завтра-послезавтра уйдет.
«ЗОЖ»: Соблюдали ли вы какую-нибудь диету в этот период?
Д.К.: Никакой. Более того, я ел все подряд, что хотелось. Пил кофе, от которого до этого отказался. Честно сказать, решил проверить методику Бориса Васильевича в условиях наибольшей нагруженности организма. Более того, жизнь внесла свои коррективы в мое лечение. Утром я не обтирался уксусом, а прогревался в ванне, наносил на 20-30 минут соль с чистотелом и алоэ, затем смывал все это горячей водой, одевался и шел на работу. И только вечером делал все по полной программе. Первую неделю я безоблачно лечился, а затем у нас отключили горячую роду, но я и тут вышел из положения.
164
Как Болотов излечил микоз у врача
«ЗОЖ»: Как именно, расскажите.
Д.КОчень просто. Я вырезал из полиэтилена ленты шириной 15-20 см и купил эластичные бинты и пояс. Теплой водой я смачивал проблемные места, натирал их составом соли с алоэ и чистотелом, накладывал полиэтилен и завязывал сверху эластичный бинт. На грудь надевал поверх компресса эластичный пояс. Выдерживал 20-30 минут, хорошо укрывшись одеялом. При этом также происходило интенсивное потение, а соль, алоэ и чистотел через раскрывшиеся поры поступали в организм и делали свое дело.
165
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
поосторожней С МОРКОВЬЮ!
«Жмых из моркови вызвал отек Квинке, аллергию. Что делать?»
Дмитрий НАУМОВ: Такая реакция организма на морковный жмых возможна, но очень редко встречается. Что делать, если все-таки она возникла? Срочно принять активированный уголь — 10 таблеток. Сосать соль — до 3 граммов. Возможно, понадобится краткосрочное применение гормонопрепаратов, например преднизолона. Вообще непереносимость моркови, повторю, явление редкое, и взрослые люди, как правило, об этом знают. «
ЛЕЧИМ ДИСБАКТЕРИОЗ
«Уважаемый Дмитрий Власович! Расскажите, пожалуйста, как лечить дисбактериоз. У меня сильная диарея и вздутие. К тому же еще гастрит, колит, панкреатит и нет желчного пузыря».
Майстепанова Валентина Сергеевна.
Адрес: 353564 Краснодарский край, г. Славянск н/к, ул. Отдельская, д. 143.
Д.Н.: Причиной дисбактериоза является неполное переваривание животных белков (то есть мяса) в желудке и поступление их в толстый кишечник. В результате чего щелочная среда кишечника закисляется, и там поселяются грибы, в том числе и грибы кандиды.
166
Из почтового ящика доктора Наумова
Сначала надо восстановить желудок приемом жмыхов из свежих овощей — капусты, моркови, свеклы или яблок. Соответственно берут:
—	при гипертонии — свеклу,
—	при гипотонии — капусту,
—	при изжоге — морковь,
—	при анемии — яблоки.
Напомню, как это делать.
Небольшое количество свежей капусты (или моркови, или свеклы, или яблок) пропускают через соковыжималку. Сок оставляют — его можно выпить на ночь подсоленным, а жмых в объеме 2 ст. ложек съедают утром натощак за 1 час до завтрака. Если глотать жмых кажется затруднительным, можно добавить к 2 ст. ложкам жмыха 1 ч. ложку сметаны — дело пойдет лучше. Эти процедуры продолжают ежедневно в течение месяца.
Таким образом, восстанавливается клапан, отделяющий желудок от 12-перстной кишки. Правильная работа этого клапана, называемого «пилорус», имеет первостепенное значение для правильной работы всего ЖКТ.
Через 5-6 дней от начала процедур со жмыхами переходят к приему через день следующих отваров.
2 ст. л. полыни залить 1 стаканом воды и варить 5-10 минут, настоять, процедить. Такой же отвар делается из корня аира. Пить очень сладким (3-5 ч.л. сахара или меда на стакан отвара) по полстакана через 1,5 часа после обеда и ужина, то есть 2 раза в день. Минимальный курс — 2 недели.
Повторю, отвары чередуются: один день — полынь, другой — аир.
ЕСЛИ У ВАС ИЗЖОГА
«Здравствуйте, редакция вестника «ЗОЖ». Я ваша подписчица уже три года. Часто пользуюсь рецептами. Большое спасибо всем, кто их знает и пишет в газету и
167
Из почтового ящика доктора Наумова
журнал «Предупреждение Плюс». Хочу обратиться к доктору Дмитрию Власовичу Наумову.
Мне 71 год. 8лет назад перенесла операцию по поводу адено-карциномы желудка. Все еще жива, но лечусь постоянно, так как сопутствующих болезней много: остеохондроз, холецистит, панкреатит, варикоз, стенокардия. Но особенно меня сейчас мучает рефлюкс — эзофагит. Происходит заброс желчи в культю желудка, обнаружилась грыжа пищеводного отверстия, атрофический гастрит.
Меня мучает изжога, постоянно что-то мешает в верхней части пищевода, постоянная боль в горле, такое ощущение, что болят лимфоузлы на шее. Врачи ничего не находят. Эта боль усиливается на улице при малейшем охлаждении, даже отдает в уши. Пищевод проходим, язв нет».
Гребенщикова Татьяна Андреевна.
Адрес: 180005 г. Петрозаводск, ул. Ключевское шоссе, д. 13 а, кв. 6.
Д.Н.: При удалении желудка, как и при удалении желчного пузыря, часто бывают затронуты нервные окончания, что приводит к возникающим затем болям. Изжога при этом может быть вызвана раздражением нервных окончаний.
Для восстановления оперированного желудка надо употреблять комбинированные каши из злаковых культур — пшено, гречку, ячневую крупу и прочее. Каши варят на воде, добавляют по вкусу соль и сливочное масло. Едят каши на протяжении месяца два раза в день — утром и вечером.
Если нет аллергии на морковь, надо принимать жмыхи из свежей моркови (о приготовлении жмыхов см.,выше. — Прим, ред.) по 2 ст. ложки два раза в день — утром натощак за 1 час до еды и днем за 1 час до обеда. Длительность приема ^также 1 Месяц.
..Кожу надо протирать Обычным столовым уксусом (9%), разводя его наполовину теплой водой. Протирать следует все тело .один. раз в. день в течение двух^трех недель. Это
168
Из почтового ящика доктора Наумова
будет способствовать введению недостающих кислот в организм через кожу, минуя желудочно-кишечный тракт.
КАК УЛУЧШИТЬ СОСТАВ КРОВИ
«У меня вопрос к доктору Наумову. Каким образом можно увеличить количество лейкоцитов и Т-лимфоци-тов в крови? У ребенка отклонения в иммунограмме, из-за этого он очень часто и длительно болеет простудными заболеваниями.
Живу в небольшом городке, где все друг друга знают. Хотела бы попросить вас не указывать фамилию и адрес, чтобы исключить лишние разговоры».
Галина. Кировская область, г. Белая Холуница.
Д.Н.: Ребенка надо питать кислотной пищей — имеются в виду мясо, рыба, грибы. Ввести в рацион побольше квашеных овощей — капусты, огурцов, помидоров. Делать борщи из квашеных овощей. Для повышения Т-лимфоцитов надо давать ребенку морепродукты и морскую капусту (до 100 г в день).
Необходимо обтирать ребенка уксусом ежедневно перед сном. Уксус (берется обычный столовый 9%-ный) разводить теплой водой в пропорции 1 часть уксуса — 2 части В°ДЫ-
Конечно, это самые общие рекомендации, так как вопрос задан, прямо скажем, отвлеченно. Необходимо знать подробности заболевания. Возможно, вам надо показать ребенка эндокринологу.
«ЗОЖ»: Что касается питания, то Дмитрии Власович уже давал точное меню. Мы его разместили в этой книге на стр. 114-116.
НОСАТ КОРОНАРНОГОШУНТИРОВАНИЯ
«Моему мужу, Александру Александровичу (67лет), проведена операция коронарного шунтирования. Операция прошла успешно, но проблема с легкими. Муж 20 лет
169
Из почтового ящика доктора Наумова
проработал на цементном заводе и, к сожалению, всю жизнь курил. Колют очень сильные антибиотики. Через неделю после операции стал есть, ел неделю и вдруг резко перестал, т.е. нет аппетита и на меня с продуктами смотрит как на врага. Язык стал красным, воспаленным, как после ожога, раздулся. Предполагают, что это от ант и би от и ков».
Величко Ирина Григорьевна.
Адрес: 308600 г. Белгород, Свято-Троицкий бульвар, д. 1, кв. 57.
Д.Н.: Сама по себе операция по шунтированию ничего не поменяла в биохимии организма. Что делать, чтобы изменить эти процессы к лучшему?
Прежде всего надо начать употреблять серый желтушник в виде порошка (перемолоть сухую траву на кофемолке) по 1 г, рассасывая его с солью (0,3-0,5 г) 2 раза в день за 1 час до еды.
Перейти на рекомендованное мной питание. С мясом и рыбой употреблять квашеную капусту, соленые огурцы.
Обтирать тело уксусом, настоянным на мяте. Для приготовления этой настойки берут полстакана травы, помещают в пол-литровую бутылку 9%-го уксуса и настаивают 2-3 дня. Обтирания делают ежедневно в течение 2-3 недель.
Сердце, питается жирными кислотами. Чтобы они образовались в организме, надо есть понемногу свежее сало с горчицей и чесноком.
«ЗОЖ»: Каемся! Письмо Ирины Григорьевны пролежало около года. У нас просто не было возможности сделать ответ на него раньше — слишком много приходит писем в адрес доктора Наумова, а ведь ему досталась нелегкая доля быть районным терапевтом, свободного времени остается мало, и ответить всем он просто физически не может. Операция мужу Ирины Григорьевны была сделана в апреле 2004 года, и после нее были осложнения — Александр Александрович сильно похудел и ослабел. Ирина Григорьевна писала: «Мы беспокоимся, как бы он не потерял волю к лечению и оздоровлению». В
170
Из почтового ящика доктора Наумова
письме был указан номер телефона семьи Величко, и, готовя этот материал, мы с определенной долей беспокойства все-таки решили им позвонить. Ответил бодрый мужской голос. Это оказался сам Александр Александрович. На вопрос: «Как себя чувствуете?» ответил коротко: «Хорошо». Затем мы поговорили с его женой и передали рекомендации доктора Наумова. Ирина Григорьевна — наш активный подписчик. Она следит за всеми материалами Дмитрия Власовича и выполняет все положения доктора в отношении питания. Можно, определенно, связать с ними улучшение самочувствия её мужа. И 1 сало, как рекомендовал доктор Наумов, Александр Александрович не обходит стороной. Остается дополнить схему лечения приемом желтушника с солью и уксусными обтираниями, ч
/ТУГИ БОРЬБЫ С ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТОМ
«У моей сестры хронический гломерулонефрит. Ее лечение — перитональный диализ 6раз в день.
Хотелось бы, чтобы вы побеседовали с доктором Наумовым о лечении этого заболевания. Можно ли для лечения сестры использовать 5-е правило «квинтэссенции » Болотова — восстановление ослабленных органов. То есть, используя сильное потение, освободить почки от работы и дать им немного восстановиться.
Сестра боится париться. Но для поддержания сердца я приобрела траву серый желтушник, о которой пишут доктбр Наумов и Б.В. Болотов. Расспросите, пожалуйста, наших (моих — это точно) любимых докторов, можно ли принимать моей сестре квас на чистотеле, добавлять яблочный уксус в чай и первые блюда, чем вообще можно помочь таким больным?
Сама я очень многие рекомендации Б. В. Болотова применяю: делаю квасы на банановых кожурках, на чистотеле, на адонисе, на каштанах. Рассасываю соль после еды, ем сало с чесноком (прокручиваю через мясорубку и
171
Из почтового ящика доктора Наумова
солю). Наквасила себе овощей. Ем морскую капусту. На здоровье свое не жалуюсь. Мне 67лет.
Еще я пью перекись водорода, ем смесь: лимоны, чеснок и мед. Делаю калмыцкую йогу, хожу на ягодицах.
Артемова Эльвира Николаевна.
Адрес: 300028 г. Тула, ул. Седова, д. 25 а, кв. 65.
Д.Н.: Для лечения гломерулонефрита сначала надо создать базу квасов (на малине, спорыше, хвоще полевом) по общей методике: 1 стакан растения, 3 л воды, 1 стакан сахара, ч.л. сметаны. Настоять две недели, завязав горлышко банки марлей в 3 слоя.
Квас на малине — принимать для улучшения потоотделения перед потогонными процедурами по 2-3 стакана.
Сами потогонные процедуры, конечно, необходимы. Идеально было бы посещение парной. Но если это недоступно, то можно обтираться чаем на багульнике, заворачиваться полиэтиленовой пленкой для создания «парникового» эффекта и — под одеяло интенсивно потеть на час-полтора. Эти процедуры надо делать ежедневно в течение месяца, затем перейти на 3 раза в неделю, через 1 месяц — на 2 раза в неделю.
Порошок серого желтушника, смешанного с солью в пропорции 1:1, сосать 3 раза в день через 1,5 часа после еды на кончике ч. ложки.
Для восстановления почечных клубочков принимать квас из спорыша или хвоща полевого по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Можно попробовать их чередовать — две недели спорыш, две недели хвощ полевой.
Квас на чистотеле в случае гломерулонефрита принимать не надо.
А вот есть вареные почки (свиные) необходимо по 100 г в день на протяжении длительного времени — 3-4 месяца.
НЕКОТОРЫЕ ВОПРОСЫ ПО КВАСАМ
«Пишу вам с большой надеждой на то, что вы сможете ответить на некоторые вопросы. Я выписываю жур
172
Из почтового ящика доктора Наумова
нал «Предупреждение Плюс». С 2005 года перешла на ежемесячный вариант подписки. Много полезного принесли мне методики Б. В. Болотова и Д.В. Наумова. Я страдала запорами, возникшими после удаления желчного пузыря. И квас на чистотеле мне помог. Я пропила два курса, и со стулом стало лучше. Но больше пить не стала, так как опасаюсь навредить своему ЖКТ чрезмерным приемом чистотела.
Сколько времени все-таки можно принимать квас на чистотеле и какие делать перерывы?
Еще вопрос: как готовить квас на банановых корках и как его принимать?
Лаптева Лидия Алексеевна.
Адрес: 461742 Оренбургская область, г. Абдулино, ул. Комарова, д. 7 а, кв. 7.
Д.Н.: Квас на чистотеле нужно принимать по такой схеме: Первые две недели — от 1 ст. ложки до полстакана (по переносимости) 3 раза в день за 30 минут до еды.
Затем еще две недели — только по утрам за 30 минут до еды.
Такой одноразовый прием кваса в день можно продолжать довольно долго — до излечения.
Вообще же сам квас на чистотеле не самоцель. Главная задача — наладить правильное питание организма, о чем я уже говорил выше.
Что касается кваса на банановых кожурках, то его можно употреблять без ограничения, как напиток. Готовится он по такой же схеме.
173
ЧИСТО МУЖСКАЯ БОЛЕЗНЬ! л
ПРОСТАТИТ
Мы давно договаривались с доктором НАУМОВЫМ поговорить на тему лечения простатита; Эта болезнь буквально наступает на мужскую половину населения, не считаясь с возрастом и приобретая самую неприятную хроническую форму. Хронический — означает почти всегда неизлечимый. То есть, как шутят многие доктора, эта болезнь лечится, но не вылечивается. Понятное дело, чтобы вылечить болезнь, хорошо бы знать причины, ее вызвавшие, и затем уже наступать двумя фронтами. Первым — на последствия болезни, то есть на искоренение симптомов. И вторым — на сами причины, вернее, на их устранение.
Официальная медицина называет четыре основные фактора, способствующие возникновению простатита: половая инфекция, переохлаждение, стресс, надрыв мышц (при поднятии чего-то тяжелого). Последняя — с оговоркой, что встречается редко. Доктор Наумов, как всегда, посмотрел на эту проблему с неожиданной точки зрения. И, может быть, его взгляд окажется полезным в избавлении от простатита, да и его недопущении вообще. Во всяком случае, те пациенты, которые обратились к нему по этому поводу, были успешно вылечены, и рецидива не наблюдается уже несколько лет.

1
«ЗОЖ»:
митрий Власович, мы получаем множество
писем от наших читателей, страдающих простатитом, при
174
Простатит
чем нас удивляют факты, когда эта болезнь возникает у совсем молодых мужчин. Вы обещали дать свое видение этой проблемы, тем более что, как мне известно, вы ус
пешно справляетесь с этим недугом.
митрий НАУМОВ: Мы будем говорить о простатите в
контексте лимфатической системы в соответствии с теорией Б.В. Болотова.
«ЗОЖ»: В каком смысле?
Д.н.: В том смысле, что будем рассматривать простату как орган лимфатической системы.
«ЗОЖ»: Что ж, это, мягко говоря, необычно.
Д.Н.: В современной медицине лимфатической системе отводится незаслуженно мало внимания, и на вопрос: «Что это такое и зачем она нужна?» — вы вряд ли получите вразумительный ответ. Некоторые скажут, что лимфатическая
система нужна «для иммунитета», другие — «для транспортировки веществ». Но никто в полной мере не ответит на вопрос, какие органы входят в лимфатическую систему.
«ЗОЖ»: Я полагал всегда, что в нее входят лимфатические сосуды, узлы и сама лимфа...
Д.Н.: Да, но помимо этого в соответствии с вышеуказанной теорией к лимфатической системе относятся щитовидная железа и простата. Поэтому, чтобы вылечить эти органы, надо вылечить лимфатическую систему в целом. Лимфа — это, по сути, белая кровь. По сравнению с красной кровью лимфа — более щелочная и соленая. С точки зрения эволюции, лимфа — это кровь морских ракообразных — крабов, омаров, креветок и моллюсков. Кстати, наши гланды — это переходный орган из лимфы в кровь, то есть орган, соединяющий эти две системы. Кроме того, гланды и подчелюстные лимфоузлы — это атрофированные жабры.
«ЗОЖ»: Доктор, это, конечно, очень интересно, но давайте от эволюционных изгибов вернемся к теме нашей беседы — лечению простатита.
Д.Н.: Хорошо. Что такое предстательная железа, или простата? Это мужской орган, который выделяет секрет, в ко
175
Чисто мужская болезнь
тором «плавают сперматозоиды». Это так называемая экзогенная функция простаты. Есть еще и эндогенная, она связана с выделением простатой определенных гормонов в кровь. Она, Как и любой выделяющий орган, начинает воспаляться, если в ней происходят застойные явления. Подобное может наблюдаться в поджелудочной железе, печени и так далее, когда орган выделяет свой секрет, а он по разным причинам (например, перекрыт воспалением выводящий канал) не выводится из этого органа. В результате чего и возникает его воспаление.
В урологии констатируют два вида простатита — острый и хронический (он же — неспецифический, он же — проста-тоз). Острый простатит вызывается банальными половыми инфекциями и переохлаждениями. Возникает отек простаты, мочевого канала, повышается температура и возникает неотложное состояние, которое требует срочного обращения к урологу, лечится, как правило, антибиотиками, и довольно успешно. Поэтому мы о нем говорить не будем.
«ЗОЖ»: Конечно, давайте поговорим о хроническом. А почему его еще называют «неспецифическим»?
Д.Н.: Потому, что при такой его форме не удается обнаружить инфекционных возбудителей, то есть специфичных для простатита микробов. Естественно, что антибиотики в этом случае «не катят». С незначительным успехом при меняют НПВП-свечи (эта аббревиатура означает «нестероидные противовоспалительные препараты»). Так вот, такая форма простатита означает, что изменилась среда самой простаты и лимфы и есть застой, связанный в большинстве случаев с отсутствием полноценной половой жизни у мужчин.
«ЗОЖ»: А в чем, собственно говоря, проблема при неспецифическом простатите?
Д.Н.: Проблема — в отсутствии оргазма и семяизвержения. Ведь почему возникает застой? При соответствующем возбуждении простата выделяет свой секрет, а он оказывается невостребованным, никуда не выделяется, будучи аг-
176
llptH Г4ГМГ
рессивным, то есть вредным для окружающих <•<«> Многократное повторение этого процесс а приводи* к ».» стою в простате и к ее воспалению. Организм, стрсмж i. н«»м пенсировать эту ситуацию, ослабляет половое влечение, чн», в конечном итоге, приводит к импотенции. Отсутствие поло вого влечения не устраняет воспаления в предстательной железе, и возникает замкнутый круг.
«ЗОЖ»: Доктор, раз уж мы с вами говорим о таких
вещах, не могу не задать вам вопрос: не может ли помочь в данном случае мастурбация — этакая заместительная
терапия, которую в советские времена, когда в стране и секса-то не было, официальная медицина отвергала (см.
Медицинскую энциклопедию. — Прим, ред.)?
.Н.: Я считаю, что это — не выход, так как в процессе
оргазма должны участвовать двое, проявляться чувства и так далее. Поэтому надо наладить полноценную половую жизнь.
Я. хотел бы сказать еще и о другой, более банальной причине возникновения простатита. Это накопление в организме щелочных компонентов от постоянного преимущественного питания щелочными продуктами.
«ЗОЖ»: Хоть вы и говорили в предыдущих беседах о том, какие продукты являются щелочными, а какие кислыми, давайте повторим это еще раз для тех, кто уже забыл, о чем речь, или вступил в ряды наших читателей неравно.
Д.Н.: Вообще я своим пациентам даю вот такую памятку. Это, так сказать, программа здорового питания на всю жизнь. Она была приведена в этой книге под заголовком «Принципы здорового питания по методикам Д.В. Наумова» (см. стр. 100-103. — Прим, ред.)
Если вы лечите простатит, то следует исключить из употребления всю верхнюю половину приведенной на стр. 103 таблицы, а вторую — сильно ограничить. Питаться же надо в соответствии с вышеприведенными принципами. Но при простатите большее внимание следует уделить морепродуктам
177
Чисто мужская болезнь
— морской капусте, селедке, тюльке, креветкам, кальмарам. Все это — недорогие и доступные продукты, улучшающие состояние лимфатической системы, в том числе и ее органов — предстательной и щитовидной желез. С их употреблением начнет улучшаться потенция, а вместе в ней и эякуляция.
Эффективен прием кваса на чистотеле по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды на протяжении 2 недель.
«ЗОЖ»: Доктор, не сочтите за тупость мою просьбу напомнить, как готовить квас на чистотеле. Я выступаю от имени новых читателей, которым этот рецепт может быть незнаком.
Д.Н.: Пожалуйста. Итак, рецепт приготовления кваса на чистотеле:
в чистую 3-литровую банку наливаем по плечики родниковой воды, размешиваем 1 стакан сахара и 1 ч. ложку нежирной сметаны (ее можно развести отдельно в небольшом количестве воды). На дно банки при помощи грузила или металлического прута погружаем полстакана травы чистотела, завернутой в 3 слоя марли. Горлышко банки завязываем марлей в 2-3 слоя. Квас настаивается 2 недели. Раз в 2-3 дня необходимо перемешивать содержимое банки, убирать с поверхности образующуюся плесень.
Далее для борьбы с возможной инфекцией надо принимать препараты фурацилина — фуразолидок — по 2 таблетки 3 раза в день после еды, а лучше — фурагин в такой же дозировке или фуромаг по 2 капсулы 2 раза в день после еды. Курс — 2 недели.
И последнее, для снятия застойных явлений необходимо делать массаж предстательной железы. Делается он ректаль-но.
Для этого на руку надевается резиновая перчатка и в анус вводится указательный палец, предварительно смазанный, например, детским кремом. Массаж выполняется осторожными движениями в течение 1-2 минут. Процедуры выполняются ежедневно перед сном в течение двух недель.
178
Простатит
«ЗОЖ»: Доктор, хорошо бы вы рассказали о вылеченных вами пациентах.
Д.Н.: Пожалуйста, но по понятным причинам имен называть не буду. Итак, был у меня больной К. Болезнь протекала 4 года, а заболел К. в 20 лет. Да, такое случается и в совсем молодом возрасте, в данном случае, видимо, после службы в армии. После проведенного месячного курса лечения по вышеуказанной схеме болезнь ушла и в течение 10 лет не возвращалась.
Был еще такой парень В. из моей родной деревни. Шли мы с ним как-то, и я обратил внимание, что он корчится от боли в паху, наступая ногой в очередную ямку. На мой вопрос, в чем дело, он рассказал, что в течение 3 лет безуспешно лечится от простатита антибиотиками у уролога, а идет сейчас к нашей местной знахарке за настойкой керосина на грецких орехах. В. было 23 года. Я посоветовал ему к знахарке не ходить, дал квас на чистотеле, который он пил по вышеуказанной схеме две недели, после чего прошло уже три года, и болезни нет. Естественно, я объяснил ему, как правильно питаться.
Сейчас я вспомнил, что простатит мучил в 1991 году одного моего коллегу-врача. Я тогда еще не был знаком с теорией Б.В. Болотова и никак не мог понять, почему тот избавился от него... морской селедкой со свежим пивом.
«ЗОЖ»: Доктор, вы не шутите? Нас ведь читают в том числе серьезные люди.
Д.Н.: Ничуть. Нас тогда направили на курсы повышения, квалификации в Тернополь. Это сравнительно небольшой город — 220 тысяч населения, в котором имелось два пивзавода. И пиво было отменное! Пена в кружке так и стояла! Естественно, мы с моим коллегой не могли удержаться, чтобы каждый день не выпивать по кружечке этого пивка с морской селедкой — закуской, которую мы вполне могли себе позволить. А возвратившись из командировки, он обнаружил, что боли в паху и другие симптомы болезни ушли. Больше о простатите мой коллега не вспоминал. Впоследствии я объяснил этот эффект действием морской селедки.
179.
Чисто мужская болезнь
«ЗОЖ»: Селедка со свежим пивом ? И как вы это объясняете?
Д.Н Очень просто — тропностью морской селедки и в некоторой степени живого (я подчеркиваю, живого, а не пастеризованного бутылочного) пива к лимфе. Тропностью называют избирательное, направленное действие, которое достигает максимального результата.
«ЗОЖ»: М-да, доктор, вы рискуете нажить себе врагов в стане врачей. Однако не сомневаюсь, что у вас будет гораздо больше союзников среди мужского населения. Надо думать, что чрезмерно усердствовать с употреблением пива все-таки не следует и что, скорее всего, эта рекомендация подходит в качестве профилактики, так?
Д.Н.: Ну, знаете, урологи — тоже мужчины, и у них также возникают проблемы с простатой. Конечно, во всем нужно знать меру, а то ведь может получиться, как в поговорке: «Заставь дурака богу молиться...». Что касается пива, то его количество не должно быть больше одного стакана в день и только в случае хронического, а не острого простатита, при котором урологи рекомендуют бессолевую диету, категорически запрещают алкоголь, прием острой и жареной пищи.
180
СТО ЛЕТ ОДИНОЧЕСТВУ — БОЛЕЗНИ АЛЬЦГЕЙМЕРА
Редакция получила целый ряд писем с заказом на материал о лечении болезни Альцгеймера. Название красивое, сама болезнь — ужасна, ибо она лишает человека его главного, достоинства — интеллекта. Вот что о ней можно прочитать в медицинской литературе:
«Болезнь Альцгеймера — дегенеративное заболевание центральной нервной системы, характеризующееся прогрессирующим снижением интеллекта, расстройством памяти и изменением поведения. Заболевание обычно возникает у людей пожилого и старческого возраста и является ведущей причиной слабоумия у пожилых. Первые симптомы могут появиться уже после 40 лет, а после 70-летнего возраста частота заболевания доходит до 30%(!)».
Мы долго ломали голову, к кому обратиться, ведь официальное лечение предполагает прием дорогих препаратов, которые многим из наших читателей окажутся не по карману. Да, как выяснилось, и самих препаратов-то немного, пока ведутся их разработки, проверяются на мышах и обезьянах. А ведь хотелось бы получить практические рекомендации, пригодные для осуществления в домашних условиях, о
Дмитрий НАУМОВ: Действительно, этой болезни, открытой немецким ученым Алоисом Альцгеймером, исполняется сто лет в этом году. Круглая дата. Этот недуг, как уже было сказано, развивается в пожилом возрасте и характеризует
181
Сто лет одиночеству
ся старческим слабоумием, потерей памяти, узнавания людей, предметов, обстановки и ориентации на местности. Глядя на больного, можно отметить такие клинические проявления: тусклый взгляд, вялость, апатия, пассивность, больной забывает названия предметов, чувствует себя одиноким в этом мире. Особенно болезнь Альцгеймера прогрессирует сейчас в, казалось бы, благополучной Америке. Исследования показали ее наличие у каждого восьмого американца старше 65 лет и у каждого второго старше 85 лет. А ведь американцы особенно не любят холестерин и практически не едят сало...
«ЗОЖ»: Доктор, вы опять за старое. Давайте серьезно. Вот конкретно на вашем учасТкеесть пациенты, страдающие болезнью Альцгеймера?
Д.Н.: Да, есть — двое мужчин и две женщины. Возраст — от 75 до 82 лет.
«ЗОЖ»: Что, собственно, происходите головным мозгом при этой болезни?
Д.Н.: Происходит тотальная дегенерация клеток мозга, связанная с нарушением их питания, особенно это касается, в случае болезни Альцгеймера, левой височной области моз^-га. Хочу особо подчеркнуть, что это, по-моему, следствие возрастных нарушений обменных процессов в организме. Известно, что к 60 годам желудок вырабатывает в 5 раз меньше соляной кислоты, чем в 20 лет. После 60 лет снижается также выработка гормонов — эстрогенов у женщин и андрогенов у мужчин. Это самым прямым образом влияет на состояние мозга.
Надо сказать, что при болезни Альцгеймера нет признаков пареза — онемения рук, ног, щеки и так далее, которые бывают при нарушении мозгового кровообращения.
«ЗОЖ»: Доктор, а не могли бы вы рассказать о ком-либо из ваших пациентов, что конкретно вы рекомендовали и какой результат?
Д.Н.: Расскажу вам об одном, назовем его Степан Петрович, 1930 года рождения, который обратился ко мне два года назад с жалобами на то, что описанные выше симптомы болезни Альцгеймера стали впервые мучить его с 2000 года.
182
Болезнь Альцгеймера
Он принимал препараты, улучшающие мозговое кровообращение, — пирацетам и ноотропил, но улучшения состояния практически не наступало.
Моя схема лечения не гарантирует полного излечения, но она существенно — на годы — может продлить жизнь, улучшив ее качество.
Из официальных препаратов я назначил витамины группы В — В1 и В12 и оставил пирацетам. Схема приема выглядела так:
В1 — по 1 мл ежедневно внутримышечно на протяжении двух недель.
BJ2— по 1,5 мкг также ежедневно внутримышечно на протяжении двух недель.
Пирацетам — ежедневно по 5 мл 20%-го раствора внутривенно в этот же период.
Все три инъекции можно делать сразу одну за другой.
Для расширения сосудов Степан Петрович принимал ни-церголин по 10 мг (1 таблетка) 3 раза в день перед едой в течение одного месяца. Далее он перешел на поддерживающую дозу — 1 таблетка вечером в течение длительного (до полугода) периода. Ницерголин незначительно понижает давление, поэтому его с осторожностью стоит принимать людям, страдающим гипотонией.
Кроме этого в курс лечения входили:
а)	прием бальзама Болотова («царская водка») — по 1 ст. ложке 2 раза в день во время или сразу после еды. Вместо этого можно принимать в той же дозе 3%-ную соляную кислоту, которую изготавливают в аптеке;
б)	ежедневные — два раза в день — протирания всего тела обычным столовым уксусом (9%), разбавленным пополам с водой.
И, конечно, Степан Петрович перешел на кислотную пищу: грибы, яйца, творог, квашеные овощи, мясо, рыба, а также первые блюда — борщи и супы, приготовленные из квашеных овощей на мясном бульоне. По 50 г в день употреблял
183
Сто лет одиночеству
сало с чесноком, прокрученное на мясорубке или в комбайне в пропорции 10:1.
Примерно через две недели у моего пациента стали проявляться положительные сдвиги в состоянии. Он стал более энергичным, активным, возросла работоспособность, улучшилась память, изменился взгляд — раньше он был тусклым, безжизненным, а после рекомендованных процедур в нем стал проявляться интерес к окружающей жизни, глаза стали более быстро реагировать на слова собеседника, в
них зажегся огонек.
«ЗОЖ»: Что же, все так просто — попил «царской водочки», пообтирался уксусом, поел квашеностей, и на тебе — результат? А ведь наука бьется над разработкой лекарства от этого недуга уже много лет, разрабатывая средства, влияющиена клетки головного мозга на генном уровне. Нам обещает, что года через 3, может быть, если все пройдет хорошо на обезьянах, то это средство будет запущено в оборот. Правда, предыдущее поколение этого лекарства почти в 40% случаев давало ослож
нение в виде... отека мозга.
Д.Н.: Ну, конечно, не все так просто. И со Степаном Петровичем были осложнения. Он на полгода пропал, а потом появился с жалобами на возвращение симптомов заболева
ния. Я стал выяснять, в чем дело, и оказалось, что он, почувствовав первые улучшения в своем состоянии, перестал обтираться уксусом, не принимает бальзам Болотова, диеты
придерживается не строго. Вот вам и результат.
«ЗОЖ»: Доктор, а зачем при болезни Альцгеймера
нужны уксусные обтирания?
Н.: Речь идет о том, что мы лечим пациента целиком, а
не отдельную болезнь. Наш организм населен различными сапрофитами, то есть микроорганизмами, которые парази
тируют в нашем теле. Кислоты сдерживают их рост, но недостаток собственных кислот с возрастом приводит к тому, что сапрофиты чувствуют себя вольготцей. Поэтому-то и надо обтирать тело уксусом^ который, всасываясь через
кожу, проникает внутрь организма и восполняет недостаток собственной кислоты в организме. •
?84
Болезнь Альцгеймера
Кроме уксусных обтираний необходимо приготовить и принимать квас из еловых иголок, который повышает уровень вырабатываемых гормонов.
«ЗОЖ»: Не откажите в любезности рассказать, как его приготовить и как принимать?
Д.Н.: Для его приготовления нужны еловые веточки с иголками (порезанные на кусочки по 5-7 см), которыми надо наполнить 3-литровую банку доверху, залить содержимое банки родниковой водой, добавить полстакана сахара, 1 ч. ложку сметаны и настоять две недели, завязав горлышко банки марлей в 3 слоя. Принимать по полстакана за 30 минут до еды 3 раза в день на протяжении 2-3 недель.
«ЗОЖ»: Да — витамины, обтирания, питание... И то это скорее программа профилактики, чем лечения. Но ведь если не делать ничего, можно перестать быть человеком.
И еще кое-что хотелось бы сказать в послесловии к материалу. В Колумбийском университете в США очень подробно занимались болезнью Альцгеймера. На контроле в течение многих лет находились более полутора тысяч человек пожилого возраста. В начале исследований проявлений болезни не было ни у кого. Через несколько лет они стали проявляться у довольно большого количества людей. Что же выяснили американские ученые? Первое—внимание:
ведение активного образа жизни в пожилом возрасте вовсе не дает стопроцентной гарантии, что старческое слабоумие не разовьется.
Это может лишь задержать развитие заболевания, отодвинуть его начало. А что же способно все-такй противостоять старческому слабоумию? Слушайте и наматывайте на ус:
активный отдых: чтение, посещение кинотеатров, кафе, встречи с друзьями и родственниками, а также прогулки на воздухе.
Хочется продолжить — походы в музеи, в лес<на рыбалку, увлечение рисованием, фотографией, сочинительством. Наибольшее значение, если вы заметили, имеют интеллектуальная деятельность и общение.
185
ИЗ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА ДОКТОРА НАУМОВА
ПУЗЫРЬ УДАЛИЛИ. ПОРА НАЛАДИТЬ ПИЩЕВАРЕНИЕ
«Пишу вам в первый раз. Мне сделали операцию 29 декабря 2004года. Диагноз: острый флегмонозный кальку-лезный холецистит. Мне 65лет.
После операции я села на диету, сильно похудела и стала слепнуть на левый глаз. А теперь уже и правый глаз стал плохо видеть — +3%, а до операции у меня зрение было-1,5%. Моя знакомая, видя мои мучения, дала почитать ваши журналы за 2005 год. Я из них многому научилась и на 2006 год подписалась, но нигде не встретила своего заболевания. Из «Предупреждения Плюс» я узнала про доктора Д.В. Наумова. Он — такая умница! Таких у нас нет.
Я два года после операции лечусь сама дома; болезнь отступила, но немного. По рекомендации профессора, который делал мне операцию, пью эссенциале форте Н (у меня холодоминоз и механическая желтуха), принимаю мезим форте, делаю травяные настои. Но на эти лекарства у меня уходит вся пенсия, да и сколько можно пить одно и то же?
Я бы очень хотела спросить совета доктора Наумова, как мне быть?
Если будете отвечать через журнал, прошу не указывать мой адрес».
Светлана Васильевна К., Смоленская область.
186
Пузырь удалили. Пора наладить пищеварение
Дмитрий НАУМОВ: Пре парат эссенциале форте не имеет отношения к самому холециститу. Он улучшает работу печени. Флегманозный холецистит — означает, что у Светланы Васильевны был длительный застой в желчных протоках, в результате чего плохо отходила желчь, желчный пузырь раздулся, передавились сосуды в каком-то месте, наступило сильное ощелачивание области желчного пузыря, из-за чего активизировались сапрофиты (соседствующие микроорганизмы), пузырь стал «расплываться», точно так же, как расплывается речная рыба, будучи оставленной в полиэтиленовом пакете. Попросту начался процесс гниения желчного пузыря, поэтому его удаление было необходимо.
Но я уверен, что у Светланы Васильевны и до операции были проблемы с пищеварением, а именно — незакрытие пилоруса, то есть клапана, отделяющего желудок от 12-перстной кишки, к чему привело неправильное питание. Возможно, присутствует и вертебро-гастральный синдром — проблемы в грудной области позвоночника. По-* этому ей надо нормализовать работу желудка приемом жмыхов из свежих овощей.
При низком давлении — жмых из свежей капусты;
при изжоге — жмых из свежей моркови;
при повышенном давлении — жмых из свежей свеклы.
Напомню, что жмых приготавливается на соковыжималке, из него скатываются шарики размером с фасолину и принимаются утром натощак за 1 час до еды по 30-40 штук. Жмыхи можно подсаливать и сдабривать сметаной. Эти процедуры делают на протяжении месяца. Сок, получаемый при этом на соковыжималке, выпивают вечером с небольшим количеством соли; в течение дня сок должен стоять не в холодильнике, а при комнатной температуре, накрытым, например, блюдцем. Что касается проблем с позвоночником, то для их устранения можно обратиться к врачу-мануалу или начать выполнять гимнастику Ю.В. Попова (см. «Предупреждение Плюс» ъ 3 за 2007 г. — Прим. ред.).
187
Из почтового ящика доктора Наумова
I
Сразу после еды сосать соль «на кончике ножа», добиваясь ее полного растворения во рту.	ч
За 1 час перед обедом и ужином следует принимать по 5-
10 капель уролесана на кусочке сахара.
Естественно, надо перейти на правильное питание.
Ежедневно все тело надо обтирать обычным столовым уксусом (9%), разбавленным пополам с теплой водой.
188
ПАНКРЕАТИТ - БРАТ ХОЛЕЦИСТИТА
«Уважаемая редакция журнала «Предупреждение Плюс».
Пишет вам ваша читательница из г. Лебедяни Липецкой области.
В №1 «Предупреждения Плюс» прочла о ваших планах на 2007 год. В связи с этим у меня возникла небольшая просьба.
Дело в том, что я инвалид III группы. У меня неизлечимое с точки зрения официальной медицины психическое заболевание. Заболела я в 1996 году. И с того времени, то есть уже более 10 лет, принимаю всевозможные антидепрессанты. Раньше я думала, что психически больные люди физическими болезнями никакими не страдают. Но — увы. В2006году я попала опять в психиатрическую больницу. Там было проведено УЗИ, и у меня обнаружили хронический холецистит и хронический панкреатит. Желудок мой болел еще до болезни.
В вестнике «ЗОЖ» много различных рецептов от гастрита, холецистита и панкреатита. Но все они от какой-то одной болезни. Поэтому опубликуйте, пожалуйста, рецепты, способные помочь сразу от 3 перечисленных заболеваний.
Я не знаю точно, какая у меня кислотность желудка — возможно, пониженная, так как изжоги у меня не бы-вает, а бывает, извините, отрыжка. Думаю, это все — от лекарств, которые я принимаю уже 10лет с небольшими перерывами. Кроме того, я неразборчива в еде, ем все подряд.
Два слова о себе. Мне 33 года. Работаю санитаркой в детской поликлинике уже 3 года. На группе с 1998 года. Не замужем, детей нет. Живу с родителями, сестрой и племянницей».
Зюзина Наталья.
Адрес: 399613 Липецкая область, г. Лебедянь, ул.
Крупская, д. 16 а, кв. 19.
189
Из почтового ящика доктора Наумова
—I ......... > >   	   .W  I I » «и»’
Дмитрий НАУМОВ: У всех пациентов с проблемами пищеварения первично возникают гастрит и гастродурде-нит. Это — классическая схема. Сначала заболевает желудок, а потом начинается застой в поджелудочной железе и печени, что вызывает боли, соответственно, то под левым ребром, то под правым. А затем этот процесс начинают усугублять диетами, и в итоге возникают хронический панкреатит и хронический холецистит, причем одновременно. Почему это происходит?
При болезни желудка перестает закрываться клапан, отделяющий желудок от 12-перстной кишки, — так называемый пилорус. В результате этого кислоты, вырабатываемые желудком, поступают в 12-перстную кишку и «обжигают» ее стенки, привыкшие к сильнощелочной среде. Как следствие, блокируется сфинктер Одди, через который в просвет 12-перстной кишки поступают сок поджелудочной железы и желчь, продуцируемая печенью. Поэтому возникает застой в поджелудочной железе и печени и начинается их воспаление. Если питание не способствует нормальной работе желудка, а у нас принято в таких случаях сидеть на молочных и овощных диетах, то застой переходит в хроническую форму.
Лечение в таком случае должно быть’аналогично Тому, что указано для автора предыдущего письма — С.В. Кондрашовой.
Необходимо постепенно перейти на правильное питание, о котором я подробно рассказывал в этой книге, коротко повторю, что в рационе должны преобладать кислотные продукты — рыба, мясо, квашеные овощи и первые блюда, приготовленные из квашеных овощей. В качестве гарниров к мясу и рыбе использовать картошку, гречку, тушеную квашеную капусту. Свежие овощи в виде салатов необходимо подсаливать и заправлять сметаной, употребляя их во второй половине дня. Чай надо подкислять уксусом (по 1 ч. ложке на чашку), а не лимоном. После еды — сосать соль (на
190
Панкреатит — брат холецистита
кончике ножа), добиваясь ее полного растворения во рту перед проглатыванием.
Кроме этого, необходимо принимать панкреатин по 10000-15000 единиц в день, запивая его достаточным количеством воды — 100 мл. Курс — от двух недель до месяца.
При заболеваниях поджелудочной железы всегда возникает недостаточность ее секреторной функции (выделения пищеварительного сока) и без введения искусственных ферментов лечить таких больных очень трудно. Входящие в состав препарата ферменты поджелудочной железы — амилаза, липаза и трипсин облегчают переваривание углеводов, жиров и белков, что способствует их более полному всасыванию в тонком кишечнике.
Кстати, при этих заболеваниях часто наблюдается воспаление тощей кишки, возникающее из-за поступления в нее недопереваренных в 12-перстной кишке фрагментов пищи. Поэтому надо уксус, добавляемый в чай по 1 ч. ложке на чашку, настаивать на мяте.
На 0,5 л обычного столового уксуса (9%) берут полстакана сухой или стакан свежей мяты (листья). Через 2-3 дня настойка готова к употреблению.
Мята содержит вещества, тропные, то есть родственные, близкие по составу, к тощей кишке. Когда мы ее употребляем, то ощущаем некий «холодок». Это ощущение идет именно от тощей кишки.
Таким образом мы восстановим пищеварительные процессы в желудке и 12-перстной кишке. Эти два процесса очень связаны между собой: если в желудке все в порядке, то не будет проблем и в системе пищеварения 12-перстной кишки.
191
ЖИВУ ПО РЕКОМЕНДАЦИЯМ БОЛОТОВА - НАУМОВА
«Здравствуйте, уважаемая редакция!
Я благодарна редакции за встречи с Болотовым, Наумовым, Неумывакиным, Зиганшиным, Игрушиным и со всеми остальными авторами. О себе. Мне 57лет. Перенесла ишемический инсульт, получила И группу инвалидности.
Прочитав много литературы по здоровью и перепробовав на себе кое-какие рекомендации, пришла к выводу, что для меня самыми действенными оказались медицина Болотова и методики Наумова. Регулярно пью «бальзам Болотова» («царскую водку»), всевозможные квасы, перешла но рекомендованное доктором Наумовым питание, обтирание солью, уксусом, обертывания, компрессы. Вообще стараюсь жить по их рекомендациям. Положительные результаты от этого такие.
Походка стала уверенная, раньше — качало из стороны в сторону, всегда хотелось за что-то ухватиться.
Речь — чистая. Раньше заикалась, трудно было говорить.
АД снизилось: было 140/90, стало — 120/80. Правда, повышается, когда я понервничаю.
ЖКТ в норме. Была повышенная кислотность, как утверждали врачи, изжога. Думаю, это — от неправильного питания, так как врачи запрещали острое, горькое, соленое, кислое, сало, чеснок. Отказывалась от этого на протяжении 20-30 лет. Сейчас все, что было «нельзя», ем, и все в порядке. Согласна с Болотовым, что «повышенной кислотности не бывает». Убедилась в этом на личном опыте.
Есть у меня и вопросы.
Не знаю, что делать. Шумит в голове, снижается слух. Посреди ночи могу проснуться от «жужжания» в
192
Живу по рекомендациям Болотова — Наумова
ушах — как будто муха или пчела жужжит. Плохо засыпаю от «гудения» в голове — это бывает и при нормальном давлении. Думаю, у меня плохое мозговое кровоснабжение. Пробовала употреблять жмыхи из свеклы по Болотову для очистки крови в течение 3-5 дней. Делала несколько раз — аппетита нет, появляется энергия, но в январе-марте не смогла провести эту процедуру, так как возник дискомфорт, боли в желудке. Правда, они прекращаются при приеме пищи, но ведь надо выдержать около часа до еды. Как правильно провести очистку крови? Этот метод мне очень нравится, но...
Не знаю, что делать с ухудшающимся слухом (прилагаю аудиограммы). Турундочки, капли, растирки результата не дали.
Очень хочется узнать мнение Д.В. Наумова.
Чуть не зсбыла. Стала делать (сейчас часто) уксусные компрессы на голову. Уксус настаиваю на багульнике, полыни, золотом усе (по отдельности), развожу его горячей водой пополам, смачиваю полотенце и — на голову. Под голову — грелку с горячей водой. Шум, боль в голове (затылок с правой стороны) стихают, и я засыпаю.
Как долго это можно делать?
С уважением к труду редакции».
Адрес: Тамаре Николаевне Ярмушкиной, 443051 г. Самара, ул. Строителей, д. 27, кв. 67.
Дмитрий НАУМОВ: Ишемический инсульт возникает при сгущении крови, тромбоэмболиях и сужении сосудов. Эту картину усугубляет шейный остеохондроз. При чем тут шейный остеохондроз? От четвертого шейного позвонка вверх идут две артерии к вертебро-базилярной части мозга, откуда получают питание ствол мозга, мозжечок, центры зрения и другие органы головы. Из-за сужения и передавливания артерий возникает так называемая вертебро-базилярная недостаточность, симптомом которой как раз бывает неуверенная походка, пошатывание.
7. Заказ № 2'9'
193
Из почтового ящика доктора Наумова
У Тамары Николаевны наступило улучшение состояния после приема «царской водки», квасов, рекомендованНрго мной питания. Это как раз и улучшило состав крови, способствовало ее разжижению. Уксусные протирания всего тела тоже оказали свое положительное действие.
Что касается горячих компрессов на голову, то их делать, конечно, нельзя в послеинсультный период, так как это может привести к мозговому кровоизлиянию, а вот горячий валик под шею — это хорошо. Голову же, наоборот, надо стараться держать в прохладе.
При повышенном давлении или сердечной астме можно парить ноги для того, чтобы кровь депонировалась в ногах и уменьшилась нагрузка на сердце и голову. Видите, здесь мы полностью совпадаем с утверждением Суворова «держать ноги в тепле, а голову — в холоде».
Шум в ушах может быть связан со склерозированием и кальцинированием основания улитки слухового аппарата. Избавиться от этого сложно, но можно попробовать следующую схему лечения.
Принимать сосудорасширяющий препарат ницерго-лин (сермион) по 10 мг (1 таблетка) 3 раза в день перед едой в течение одного месяца. Далее перейти на поддерживающую дозу — 1 таблетка вечером в течение длительного (до полугода) периода.
«Царская водка» (бальзам Болотова) — n(j> 1 ст. ложке 2 раза в день — во время или сразу после завтрака и обеда на протяжении 3-4 месяцев. Болотовский бальзам можно заменить 3%-ной соляной кислотой, заказав ее в ручном отделе аптеки. Схема приема — такая же.
На ночь регулярно принимать минимальную дозу кардиоаспирина — 150 мг.
Хорошо бы сделать снимок шейного отдела позвоночника и проконсультироваться у врача-мануала.
Что касается чистки крови, то Болотов этого рекомендовать нигде не мог. Кровь нельзя почистить; она отражает содержимое желудка, так как то, что есть в желудке, затем попадает в кровь. Поэтому надо следить за правильным полноценным питанием.
194
О МОЛОКАХ
«Уважаемая редакция!
В журнале «Предупреждение Плюс» Ns3 (48), 2007г., на с. 13 сказано, что молоки рыб разрушают мембраны клеток.
У нас молоки рыб, и лососевых, и других, продают даже брикетами. Это весьма приятный и сравнительно недорогой продукт для питания. Известно также, что молоки лососевых — против склероза.
Действительно ли имеются доказательства онкоопа-стности молок рыб?»
Владимир Михайлович Корниенко.
Адрес: 690039 г. Владивосток-39, а/я 6. e-mail: korn@iacp.dvo.ru
Дмитрий НАУМОВ: У нас бытуют два мнения. Первое: если кормящая мать пьет много молока, это будет способствовать наличию его в большом количестве у нее самой. И второе: если мужчина потребляет молоки рыб, это улучшает потенцию. И то, и другое — заблуждения.
Молоки рыб содержат протамин — сильнощелочной белок (pH 16), присутствующий в сперме. Он разрушает мембраны яйцеклеток, ну и, конечно, мембраны других клеток, что может вызывать их деформацию,и перерождение.
Молоки рыб можно есть женщинам в небольших количествах. Поступающие в организм при этом протамины восстанавливают сильнощелочную среду вагины.
Что касается мужчин, то известен исторический факт — Григорий Распутин ел молоки рыб, запивая их мадерой. И умер насильственной смертью, а не от рака. Распутин был чрезвычайно крепким человеком, но в интимной близости, по свидетельству знавших его дам, Распутин не отличался большой силой. Так что все-таки, на мой взгляд, мужчинам рисковать и излишне увлекаться молоками не стоит.
195
ЛЕЧЕБНОЕ МЕНЮ ДОКТОРА НАУМОВА *
Сегодня у нас будет необычный разговор с доктором НАУМОВЫМ. Если помните, знакомство с ним началось с материала, озаглавленного «Пациента надо не лечить, а правильно питать». Эта высказанная Дмитрием Власовичем фраза как-то сразу запала в душу, и надо отметить, что доктор на протяжении нескольких лет доказывал, как важно правильно питаться, чтобы все системы организма функционировали четко и слаженно. Сам Дмитрий Власович стал виртуозом лечебного питания: с его помощью он справляется с застарелыми колитами, гастритами, панкреатитами, холециститами буквально в течение нескольких дней. Многочисленные примеры, подтверждающие это, не раз появлялись на наших страницах. Как и полагается, сам доктор — первоклассный кулинар, поэтому мы решили побеседовать с ним о его «фирменных» рецептах. Под напором нашего корреспондента Сергея Андрусенко он, после некоторого сопротивления, сдался, сменив медицинский халат на поварской фартук.
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ
Дмитрий НАУМОВ: Грузди — очень ценный продукт, если они подверглись брожению после их засолки. Процесс ферментации должен идти не менее месяца. В результате мы получаем кислый белковый продукт, обладающий про-тивосклеротическими и противовоспалительными свойствами, положительно влияющий на деятельность ЖКТ, очищающий сосуды.
196
Лечебное меню доктора Наумова
«ЗОЖ»: В каких количествах надо потреблять соленые грузди, чтобы ощутить этот оздоровительный эффект и в то же время не переборщить с их количеством?
Д.Н»: Употреблять их надо по 200-300 г два-три раза в неделю, лучше с гороховым пюре.
«ЗОЖ»: Доктор, поясните, пожалуйста, почему именно с горохом?
Д.Н.: Горох, так же как и грузди, хорошо сочетается с растительными маслами, а соленые грузди как раз и надо заправлять растительным маслом — это способствует их лучшему перевариванию и усвоению. Поэтому композиция «соленые грузди плюс гороховое пюре» является мечтой для нашего пищеварения — при минимуме усилий со стороны органов ЖКТ получаем максимум легко усваиваемых питательных веществ. Вместо гороха можно с таким же успехом использовать и другую бобовую культуру — фасоль.
«ЗОЖ»: Сварить горох или фасоль — невелика премудрость. Давайте поговорим о технологии приготовления соленых груздей.
Д.Н.: Дело это тоже немудреное, но есть свои тонкости.
Собранные грузди надо очистить от грязи, промыть, порезать и вымочить в воде. Последнее действие очень важно. Вымачивать грузди надо в соленой воде под гнетом, чтобы они не соприкасались с воздухом. На 10 л воды берут 1 стакан соли. Процесс вымачивания продолжается дней пять, при этом соленую воду надо менять через день-два на новую. Соль для нового раствора берется в тех же пропорциях — 1 стакан соли на 10 л воды.
Промывать при этом сами грузди не надо. Вода меняется для того, чтобы грузди отдали горечь. Рассол нельзя выливать под растения, а только в канализацию или сточную канаву. Помните, что соль полезна для животных организмов и вредна для растений.
Вымоченные и набравшие соленой воды грузди укладывают в емкость для соления, например в большую эмалированную кастрюлю, слоями. На дно кладут слой листьев смородины, далее слой груздей, далее опять слой
197
Лечебное меню доктора Наумова
смородиновых листьев, и так — до верха, который обязательно покрывают слоем листьев потолще, так, чтобы сами грузди не контактировали с воздухом. Поверх этого слоя наливают соленый раствор, сделанный из расчета 1 стакан соли на 3 л воды, и кладут гнет. В качестве гнета лучше использовать деревянный круг, на который ставят 5-6 кг груза.
Другой вариант засолки — с листьями ореха или дуба. Дубовый вариант потребует более длительной, примерно на неделю, засолки, но и храниться «дубовые» грузди будут дольше.
«ЗОЖ»: Напомните нам, через какое время грузди будут готовы.
Д.Н.: С листьями смородины или ореха — через 1 месяц, с листьями дуба — через сорок дней. Процесс засолки груздей должен идти в темном прохладном помещении, например в подвале или подполе. Об их готовности будет свидетельствовать приятный свеже-кислый аромат. Готовые грузди хранят в той же емкости, где они засаливались, следя за тем, чтобы верхний слой всегда был закрыт листьями.
Грузд'и надо употреблять со специально приготовленным соусом из репчатого лука, нерафинированного растительного масла холодного отжима и уксуса. Этот соус и грузди — идеальная пара в плане переваривания и усвоения. Как его готовить?
Репчатый лук почистить, нарезать кольцами и хорошенько помять деревянной ступкой, чтобы он «пустил» сок. Залить лук растительным маслом и добавить столового уксуса (9%) из расчета — на 3 части масла 1 часть уксуса. Можно выдавить в соус через чеснокодавку 1-2 зубчика чеснока и все хорошенько размешать.
Грузди выкладывают в салатницу и поливают приготовленным соусом.
УКРАИНСКИЙ БОРЩ
«ЗОЖ»: Доктор, не могу не задать вам вопрос о приготовлении борща, ведь Украина считается его родиной. Как все-таки правильно приготовить это блюдо?
198
Лечебное меню доктора Наумова
Д.н .: Начнем с того, что борщ по-украински — это продолговатый красный, с белыми прожилками в виде концентрических колец квашеный буряк, или, как его еще называют, свекла. Я подчеркиваю — квашеный. Поэтому все то, что варят из свежей свеклы, капусты и помидоров, не имеет никакого права называться борщом. Есть данные, что еще волхвы лечили больных квасами из лекарственных растений, приготовленными на молочной сыворотке, и вообще очень широко использовали квашености. От них, как мне кажется, и пошли первые блюда, приготовленные на квашеных овощах, которые обладали не только отличными питательными свойствами, но и ярко выраженным лечебным действием. У нас в Украине свеклу издревле квасили с осени в бочках, и ее хватало до следующего урожая.
«ЗОЖ»: Доктор, раз пошла такая... тема, давайте рассказывайте, как лучше заквасить свеклу. Только, естественно, не в бочках.
Д.Н.: Отличие «бочковой» технологии заключается в том, что свеклу не нарезают, а квасят целиком. Но мы будем говорить о закваске свеклы в домашних городских условиях.
Купленную осенью свеклу надо помыть и разрезать вдоль на несколько частей. А можно сразу натереть ее на терке или пропустить через комбайн. После этого уложить ее в банки, залить рассолом из расчета 50 г соли на 1 л воды, завязать горлышко марлей в 3 слоя и оставить в темном прохладном месте. Спустя неделю свекла будет готова.
«ЗОЖ»: Теперь, собственно, пора переходить к борщу. Какие есть нюансы тут?
Д.Н.: Так как мясо и картошка плохо варятся в кислой среде, нужно сначала отдельно сварить мясной бульон обычным образом — с луком, убирая на первых порах «шум». Для бульона я предпочитаю нежирную свинину с мозговой косточкой.
После того как мясо почти будет готово, часть бульона надо отлить в отдельную кастрюлю. Там надо протушить проквашенную свеклу и кислую капусту — на это уйдет ми
199
Лечебное меню доктора Наумова
нут 40, и затем добавить заранее отваренную фасоль. Фасоль можно сварить и хранить в холодильнике, исподьзуя ее для приготовления борща или в качестве гарнира ко вторым блюдам.
А в основную кастрюлю кладем картошку и варим ее до готовности. После этого соединяем содержимое обеих кастрюль и добавляем 2-3 квашеных помидора. Томатная паста не нужна.
Есть борщ нужно горячим, со сметаной и чесноком. Съев подобного борща, летаешь, как ангел. Такое блюдо одно может заменить полноценный обед. Но и тут есть свои опять же тонкости.
МША - ПИЩА НАША
«ЗОЖ»: Какие?
Д.НПосле борща хорошо съесть кашу овсяную, пшеничную или пшенную, наконец, рисовую с маслом.
«ЗОЖ»: А гречка?
Д.НМожно и гречку, но она хорошо идет с птицей.
«ЗОЖ»: Зачем вообще нужна каша после борща?
Д.Н.: Борщ — это пища в основном кислотная, она — для желудка, а каша, сама по себе щелочная, хорошо наполняет кишечник, и пищеварение становится особенно полноценным.
«ЗОЖ»: Доктор, а что еще помимо каши есть в вашем меню?
Д.Н.: Есть, например, рыба. Но как ее правильно приготовить с точки зрения здорового питания, я расскажу в следующей беседе.
200
ГОТОВИМ РЫБУ ПО-НАУМОВСКИ
Мы продолжаем кулинарные беседы с доктором Наумовым. В прошлый раз мы остановились на рыбе. Но как ее готовить, доктор пообещал рассказать в следующий раз.
«ЗОЖ»: Дмитрий Власович, вы дали обещание поделиться своим способом приготовления рыбы. Во-первых, возникает вопрос: какая рыба предпочтительней?
Дмитрий Наумов: Рыбу можно брать, в принципе, любую — морскую или речную. Главное, чтобы она была свежая, что определяется по жабрам — они должны быть ярко-красного цвета, без белесого налета.
«ЗОЖ»: Доктор, давайте на конкретном примере. Какую рыбу предпочитаете вы?
Д.Н.: Возьмем хорошего карпа весом около 1 кг. Почистим его, удалим внутренности и обильно польем лимонным соком со всех сторон. Несколько кусочков лимона без кожуры можно положить внутрь. Далее нужно обсыпать его пряными приправами — перцем, кориандром, молотым имбирем и другими.
«ЗОЖ»: То есть мы маринуем его наподобие мяса для шашлыка?
Д.Н.: Можно сказать и так. Нужно, чтобы он постоял в этом маринаде часов 8 в холодильнике. Под действием маринада рыба уже как бы начинает перевариваться, и к концу этого процесса мы будем иметь продукт, практически готовый к усвоению. Солить на этом этапе не надо! Это сделать мы еще успеем.
Далее нужно приготовить специальный соус для рыбы:
репчатый лук очистить, порезать дольками, полить 9%-ном столовым уксусом и хорошенько помять ложкой так, чтобы из лука вышел сок и смешался с уксусом.
«ЗОЖ»: А что делать с рыбой?
Д.Н.: Не торопитесь. Рыбу, промаринованную не менее 8 часов, надо обжарить на нерафинированном подсолнечном масле (можно, конечно, оливковом или другом раститель-
201
Лечебное меню доктора Наумова
ном). Перед тем как положить рыбу на сковородку, надо ее посолить и обвалять в муке. А внутрь положить немного приготовленного на уксусе лука.
Процесс жарки займет пару минут. Затем в подходящую посуду, например в чугунный казанок, надо слоями выложить:
лук — рыбу — лук и залить стаканом (200 г) сметаны, добавив стакан воды. Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и томить 1 час 20 минут.
«ЗОЖ»: И что, можно есть?
Д.Н.: Нет! Надо, чтобы карп (или лещ) выстоял.
«ЗОЖ»: Сколько?
Д.Н.: Ну, не менее часа. А вообще-то можно оставить и до утра, то есть часов на 6-8, будет только лучше.
«ЗОЖ»: Что пойдет на гарнир, доктор?
Д.Н.: С рыбой хорошо сочетается картошка — вареная или пюре.
«ЗОЖ»: Доктор, многих интересует ваша точка зрения на напитки. Вы говорили, что вы не рекомендуете пить сразу после еды. А когда надо пить, по-вашему?
Д.Н.: Это смотря после какой еды. Например, после завтрака из омлета с ветчиной и белым хлебом можно выпить Одну чашку чая сразу, с бутербродом с брынзой, маслом, сыром. Только не надо пить по утрам, как это делают многие, кофе.
«ЗОЖ»: А когда его пить, если пить вообще?
Д.Н.: Кофе лучше пить через час после обеда, когда надо еще поработать, взбодриться, а уже тянет в сон. А утром организм и так «в тонусе», зачем его лишний раз подстегивать? Моя рекомендация не означает, что кофе надо обязательно пить каждый день. Она касается только тех моментов, когда надо работать, а вы чувствуете некую расслабленность.
Вообще же пить надо через 1-1,5 часа после еды. Я предпочитаю пить простую воду, квасы. Компоты лучше делать из сухофруктов, а не из свежих ягод и фруктов. Так они получаются менее щелочными.
202
НЕПРИЛИЧНАЯ ПРОБЛЕМА — ПОНОС
Мы продолжаем беседу с доктором НАУМОВЫМ и переходим от кулинарных дел к проблемам желудочно-кишечного тракта. Вот, например, понос, не к столу будет сказано, довольно часто беспокоит читателей, написавших в адрес Дмитрия Власовича. Эта тема доктора ничуть не смутила, напротив, он подтвердил, что проблема довольно-таки распространенная, а решить ее гастроэнтерологам не всегда удается. *
Дмитрий Наумов: Приводят ко мне 15 мая этого года женщину, у которой с Нового года постоянные поносы. Все это время она лечилась в различных гастрологических центрах, но безрезультатно, похудела на 10 кг. Лечение главным образом основывалось на приеме биодобавок и бактерий, то есть ее болезнь рассматривалась, как дисбактериоз.
«ЗОЖ»: А что, вы были не согласны с таким диагнозом?
Д.Н.: Вы уже, наверное, знаете мое отношение к диагнозам. Я признаю только диагнозы катастроф.
«ЗОЖ»: То есть?
Д.Н.: Ну, например, инфаркт или инсульт. Это — диагнозы. А, скажем, дисбактериоз — это ширма, за которую прячется официальная медицина в том случае, когда не может объяснить причину заболевания.
«ЗОЖ»: Хорошо, доктор. А по-вашему, в чем причина болезней ЖКТ?
203
Неприличная проблема — понос
Д.Н.: В отклонении от норм. В норме желудок должен быть кислым, а 12-перстная кишка — щелочной. И эти среды не должны смешиваться, для чего нужна хорошая работа пилоруса — клапана, отделяющего желудок от 12-перстной кишки. Как только устранишь неполадки в этой системе, тут же восстанавливается работа всего ЖКТ. Вот и эту женщину я вылечил от поноса за... два дня.
«ЗОЖ»: В чем заключалось лечение?
Д.Н.: Она принимала квас на чистотеле по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Перешла на рекомендуемое мной питание.
По утрам натощак за 1 час до еды принимала жмых из свежей капусты по 30 шариков размером с фасолину. Жмых можно подсаливать и сдабривать сметаной. Главное — после его приема выдержать 1 час до еды. Это нужно для восстановления пилоруса.
Через 30 мин. после еды сосать соль по 0,5 г.
Для улучшения оттока желчи и соков поджелудочной железы я рекомендовал уролесан — по 10 капель на кусочек сахара через 1,5 часа после обеда и ужина. Это — растительный препарат, который сейчас имеется в каждой аптеке.
Кроме этого я назначил ей левомицитин, но не как антибиотик, а как очень горький препарат, восстанавливающий щелочную среду в кишечнике, стимулирующий выработку липазы и других соков поджелудочной железы, что очень важно при поносах.
«ЗОЖ»: Как его надо принимать?
Д.Н.: По 1 таблетке 2 раза в день после еды.
«ЗОЖ»: Доктор, скажите, а длительные поносы — опасная штука?
Д.Н.: Ну, конечно, опасная. Во-первых, из-за них из крови и лимфы уходят необходимые соли — ионы Na, К, Mg, Cl, Fe.
Организм становится незащищенным. Без солей невозможно нормальное пищеварение. Поэтому при их дефициту блокируются желудок, 12-перстная кишка, не могут полноценно работать печень и поджелудочная железа. Это, естественно, приводит к похудению. Далее, из-за наступающей
Неприличная проблема — понос
нехватки электролитов начинает «спотыкаться» сердце. Так как по причине расстройства пищеварения не усваиваются вещества, необходимые для построения всех без исключения клеток нашего организма, то в ослабленных или генетически предрасположенных к болезни органах начинаются деструктивные процессы. Тут срабатывает принцип — «где тонко, там и рвется». Часто развивается железо-дефицитная и В12 — фолиево-дефицитная анемия.
«ЗОЖ»: Ваша схема лечения хронического поноса, насколько она эффективна? Есть другие примеры?
Д.НКонечно. 1 сентября прошлого года была у меня другая пациентка. Такая высокая, худая, лет 50. Все лето она лечилась, несмотря на это, потеряла 12 кг и 3000 гривен (примерно 15500 рублей. — Прим. ред.). У нее были аналогичные прроблемы. В тот период, когда она ко мне обратилась, у меня не было заготовленного кваса на чистотеле. Но, тем не менее, вышеуказанная схема лечения сработала и тут. Без кваса на чистотеле, используя вышеупонянутые рекомендации, через 2 недели ее кишечник уже начал что-то формировать. После подключения кваса на чистотеле, пищеварение полностью восстановилось, и еще через несколько месяцев пациентка вернула свои 12 кг.
205
ПОСЛЕСЛОВИЕ К ЭТОЙ КНИГЕ
Все новое требует определенных усилий, чтобы завоевать свое место под солнцем. Методики доктора Наумова не сразу стали популярны, однако теперь они весьма и весь-мо востребованны, так как не один раз доказали свою эффективность. Об этом свидетельствуют письма читателей вестника “ЗОЖ” и журнала “Предупреждение Плюс”.
В своих методиках Дмитрий Власович оттолкнулся от идей Болотова. Эти зерна упали на хорошо подготовленную почву — доктор Наумов в прошлом выпускник винницкого медицинского университета, а ныне — районный терапевт городской поликлиники №3 г. Винница (Украина). То есть он — та самая “рабочая лошадка”, на которых по сути и держится еще наше здравоохранение, несмотря на все реформы и «нац. проекты» неважно где — в России, Украине, Казахстане или любой другой стране на постсоветском пространстве.
Его опыт ценен именно своей практикой, которая во многом отличается от того, чему учат современных врачей. Отличается в хорошую сторону, ведь те недуги, которые, как правило, переходят в хронические при обычном подходе к их лечению, а это — большинство заболеваний органов пищеварения, болезни крови и лимфы и другие, успешно лечатся им, и рецидивов не бывает, если пациент не сворачивает с пути правильного образа жизни и питания. Этому в данной книге есть масса подтверждений, ведь со всеми пациентами доктора Наумова, о которых здесь шла речь, наш корреспондент встречался лично и не один раз на протяжении нескольких лет. Это, конечно, стоило многих усилий, но работать с Дмитриев Власовичем было очень легко, так как он по настоящему влюблен в свою профессию и все время находится в творческом поиске.
Редакция.
206
Прошу выслать мне наложенным платежом книги серии «Библиотека «ЗОЖ»:
□ Животные - друзья и доктора экз. _
□ Методики доктора Бубновского ___ экз. о
□ Методики доктора Наумова экз.	L_
Индекс
Адрес
БИБЛИОТЕКА «ЗОЖ»
что это такое?
	Вам нужны материалы конкретного автора?
	Вы хотите получить подборку из вестника «ЗОЖ» по вашему заболеванию?
	Вам нужны тематические материалы из изданий «ЗОЖ» за прошлые годы?
Теперь у вас будет такая возможность.
Мы начинаем выпускать книги, сделанные по наиболее востребованным материалам, опубликованным в вестнике «ЗОЖ» и приложениях. В ближайшее время выйдут три издания, указанные в купоне.
Стоимость любой книги - 40 рублей плюс расходы на пересылку ценной бандеролью, которые зависят от удаленности вашего региона.
Чтобы сделать заказ, надо вырезать купон, заполнить его ПЕЧАТНЫМИ БУКВАМИ, отметив галочкой нужную вам книгу, и прислать в наш адрес:
101 000 Москва, а/я 216.
207