Безумие пахаря - Фолкнер Э.

Предисловие к русскому изданию «Новое и старое в развитии взглядов на обработку почвы»
Глава 5. «Исследование»... без официальной помощи... необычное
Глава 6. Доказательство в полевом масштабе
Глава 12. Вредители сельскохозяйственных культур исчезают
Глава 14. Матушка-земля может снова улыбаться
Глава 7. О естественных создателях почвы
Автор: Фолкнер Э.
Теги: история сельское хозяйство
Год: 1959
Похожие
Собрание рассказов (Литературные памятники)
Детская энциклопедия. Том 6. Сельское хозяйство
Что надо знать о машинах
Справочник садовода
Текст
                    Э. ФОЛКНЕР
пахаря
Государственное издательство
сельскохозяйственной
литературы
Москва -1959

Перевод с английского
В Н. ЭНГЕЛЬГАРДТА и И. Л. ПОЗДЮНИНА
Под редакцией и с предисловием
П. А. ЯХТЕНФЕЛЬДА

ПРЕДИСЛОВИЕ К РУССКОМУ ИЗДАНИЮ
«НОВОЕ И СТАРОЕ В РАЗВИТИИ ВЗГЛЯДОВ
НА ОБРАБОТКУ ПОЧВЫ»
В 1943 году, в разгар второй мировой войны, внимание
общественных кругов США, Англии и ряда других стран
привлекла книга американского фермера Эдварда Фолк¬
нера, посвященная вопросам обработки почвы.
Необычный интерес широкой общественности к этой
книге обычно объясняют благоприятным моментом ее
появления. Действительно, в годы войны вопросы увели¬
чения производства сельскохозяйственных продуктов,
а следовательно, и вопросы плодородия почвы были
в центре внимания американских фермеров, да и не толь¬
ко фермеров.
Интригующее название «Безумие пахаря», подкупаю¬
щая страстность и искренность автора и необычное для
агротехнической литературы увлекательное изложение
также способствовали успеху книги.
Многочисленные читатели и критики разделились на
две группы. Одни одобрительно, иногда восторженно,
отзывались о новой книге, подкрепляли отдельные выво¬
ды автора примерами из личной практики. Другие, а в
их числе большинство специалистов почвоведов и агро¬
номов, наоборот, полностью отрицали какое-либо научно¬
познавательное значение этого труда.
Невозможность ответить на тысячи писем читателей
и многочисленные отзывы в печати побудили автора вы¬
пустить новые книги—«Взгляд на предыдущее» (1947)
и «Улучшение почвы» (1952). Эти книги уже не имели
прежнего успеха, так как в них повторно излагались
3

положения основного труда и принципиально нового
внесено было очень мало.
В настоящем русском издании работ Э. Фолкнера
предлагается читателю полный перевод книги «Безумие
пахаря», сделанный бывшим заведующим кафедрой ино¬
странных языков Омского сельскохозяйственного инсти¬
тута имени С. М. Кирова покойным В. Н. Энгельгардтом,
а также избранные главы из книг «Взгляд на предыду¬
щее» (1947) и < Улучшение почвы» (1952) в переводе
покойного И. Л. Поздюнина. К числу последних отнесены
главы, где автор высказывает интересные мысли о взаи¬
мосвязи качества продуктов урожая и состояния почвы,
а также о взаимосвязи условий жизни сельскохозяйствен¬
ных растений с устойчивостью их к вредителям и болез¬
ням.
В первом своем труде Фолкнер развивает мысль, что
первопричиной снижения плодородия почвы и развития
эрозии является ежегодная глубокая вспашка отваль¬
ными плугами. «Можно сказать с большой долей правды,
что применение плуга фактически уничтожило продук¬
тивность наших почв. Но можно добавить, что уничто¬
жило, к счастью, временно. С поразительной быстротой
почва, которая считается всеми разрушенной, отвечает
громадными урожаями, если ее обильно снабдить орга¬
ническим веществом, правильно внесенным в поверхно¬
стный слой» (стр. 52).
Водные потоки уносят с земли фермеров в несколько
раз больше пищи для растений, чем поглощается возде¬
лываемыми культурами или пасущимися животными.
117 миллионов тонн минеральных веществ ежегодно без¬
возвратно выносятся с водораздельных площадей США
в понижения, естественные озера, в моря и океаны.
Вспашка плугом с отвалом, лишение поверхностного
слоя почвы покрова из корней и пожнивных остатков
являются, по мнению автора, главной причиной водной и
воздушной эрозии, неоправданно высоких расходов мине¬
ральных удобрений и прогрессирующего уменьшения
основного источника плодородия почвы—разлагающе¬
гося органического вещества.
В целях дальнейшего улучшения плодородия, а также
для коренного улучшения эродированных почв автор
предлагает широко использовать зеленые удобрения, с
неглубокой заделкой выращенной зеленой массы в по-
4

верхностный слой почвы дисковыми лущильниками
Зеленые удобрения пропагандировались в США и рань¬
ше, однако широкого применения этот метод улучшения
почв не получил. Низкую эффективность зеленых удобре¬
ний автор объясняет чрезмерно глубокой их заделкой
плугами с отвалами.
Глубокая запашка большой массы свежего органи¬
ческого вещества не улучшает условия питания растений,
так как в верхних слоях почвы находится основная часть
корней сельскохозяйственных культур, особенно в ранние
периоды развития растений. Запашка зеленой массы не
предохраняет поверхность почвы от размывания дожде¬
вой водой или выдувания ветром. Глубокая заделка
органических удобрений и пожнивных остатков способ¬
ствует быстрому просыханию верхних слоев почвы. Автор
приводит факты, когда глубоко запаханное органическое
вещество собирало и удерживало в себе влагу, подобно
губке, а верхние слои почвы оставались сухими. В ноябре
1939 года в США были опубликованы результаты госу¬
дарственных испытаний, показавшие, что «посредством
внесения органического вещества в поверхность почвы,
вместо запахивания его, получался урожай зерновых
культур приблизительно на пятьдесят процентов выше»
(стр. 74).
Сам автор проводил свои опыты на небольшом город¬
ском участке возле дома, а впоследствии также на арен¬
дованном участке (2—2,5 гектара) в сельской местности,
в штате Огайо, в 16 километрах от озера Эри.
На городском участке, бывшем ранее дном озера,
залегала слоем 90 — 120 сантиметров практически бес¬
плодная глина тяжелого типа. В сельской местности,
напротив, почва была легкого механического состава,
но большая часть участка была заброшена, так как
никто не брал эту малоплодородную землю в аренду.
Для улучшения почвы Фолкнер заделывал в поверх¬
ностный слой почвы зеленую массу специально выращен¬
ной озимой ржи, овса, а на городском участке использо¬
вал для этой цели опавшие листья из городского парка
и других насаждений. Автор не отдает предпочтения
обычно рекомендуемым для сидерации бобовым расте¬
ниям, так как считает, что при разложении большого
количества органического вещества почва достаточно
обогащается азотом воздуха за счет деятельности азот-
5

фиксирующих бактерий. На улучшенных таким образом
малоплодородных участках удавалось получать исклю¬
чительно высокие урожаи помидоров, кукурузы, батата
и других, главным образом овощных культур.
Автор неоднократно подчеркивает, что в естественных
условиях леса, луга или давно не обрабатываемой пашни
не приходится заниматься восстановлением плодородия
почвы или бороться с эрозией. Он считает, что все эти
почвенные проблемы являются лишь результатом непра¬
вильной агротехники и пренебрежения законами естест¬
венного почвообразования.
Фолкнер говорит, что крестьянство так называемых
отсталых стран мира производит без машин на гектар
земли больше, чем американский фермер со всей его
прекрасной техникой (стр. 21). Его особенно беспокоит
судьба сельского хозяйства США, так как американцы
снабдили фермеров большим тоннажем машин на чело¬
века, нежели другие нации, а поэтому и разрушают
почву быстрее, чем это делает любой другой народ.
В разных местах книги можно встретить ссылки на
американскую сельскохозяйственную литературу. О дея¬
тельности опытных сельскохозяйственных станций США
в области исследования системы обработки почвы автор
дает нелестные отзывы.
Напоминая читателю о необходимости в практике
сельского хозяйства больше считаться с естественными
условиями жизни растений и почвообразования, автор
замечает, что его предложения настолько стары, что по
справедливости могут быть названы новыми.
Следует отметить, что многие основные мысли Фолк¬
нера сходны с положениями «Новой системы земледе¬
лия» И. Е. Овсинского, также имевшей шумный успех на
рубеже XIX и XX столетий как в России, так и в неко¬
торых странах Западной Европы
Система обработки почвы И. Е. Овсинского заключа¬
лась в поверхностных обработках земли не глубже 5 сан¬
тиметров многокорпусными плужками или ножевым
культиватором его конструкции. Первая поверхностная
обработка начиналась немедленно вслед за уборкой
хлеба, продолжалась в осеннее время и ранней весной до
сева, а в чистом пару и в летне-осенний период до сева
озимых. Так как обработка велась по мере появления 11 И. Овсинский. Новая система земледелия. Киев, 1899.
6

сорняков, то зеленая масса последних и пожнивные
остатки предшествующей культуры обогащали поверх¬
ностные слои почвы органическим веществом.
Овсинский, так же как и Фолкнер, считал, что почва
в естественном состоянии обладает достаточно хорошей
проницаемостью для воздуха и воды за счет ходов дож¬
девых червей, насекомых и отмерших корней растений.
Вспашка нарушает сеть каналов естественной почвы и
обращает ее в однообразную массу, быстро высыхающую
в сухую погоду и сплывающуюся после дождей. Овсин¬
ский, так же как и Фолкнер, отмечал, что поверхностная
обработка обеспечивает более благоприятный водный и
пищевой режим. Полезная микрофлора почвы при такой
обработке имеет лучшие условия для своего развития,
тогда как при вспашке с отвалом аэробные бактерии
гибнут от недостатка кислорода, а анаэробные от дейст¬
вия света и воздуха.
Системы Овсинского и Фолкнера во многом сходны и
по практическим рекомендациям и по аргументации.
Сходна и судьба этих предложений, вызвавших значи¬
тельный общественный интерес и многих подражателей
среди практиков сельского хозяйства и, наоборот, не¬
доброжелательное, часто враждебное отношение со сто¬
роны большинства официальных научных сельскохозяй¬
ственных учреждений и многих видных представителей
сельскохозяйственной науки. Проф. С. Богданой (1909),
проф. С. П. Кравков (1926), проф. Н. С. Соколов (1938)
и другие авторитетные ученые, с ссылкой на проверку
предложений Овсинского на опытных станциях, под¬
вергли его систему уничтожающей критике.
Об Овсинском вспомнили снова в нашей отечествен¬
ной агрономической литературе лишь после признания
научного и производственного значения работ Т. С. Маль¬
цева. В самое последнее время появились и работы 1,
показавшие неубедительность пятилетних проверочных
опытов Полтавского опытного поля и двухлетних опытов
Плотянской опытной станции. На Плотянской опытной
станции в пользу глубокой вспашки была получена при¬
бавка урожая в 3%, а на Полтавском поле около 10%.
Ознакомление же с методикой опытов показало, что и на
станции и на опытном поле обрабатывали землю совсем 11 П. П. Заев. К вопросу о безотвальной обработке почвы.
Журн. < Почвоведение» № 1, 1957.
7

не так, как рекомендовал И. Е. Овсинокий. У многих же
хозяев, а также в имениях Подольской и Бессарабской
губерний, где работал управляющим сам Овсинский,
получались прекрасные урожаи.
Критики-теоретики предупреждали об опасности не¬
минуемого распыления поверхностного слоя почвы, на
что И. Е. Овсинский отвечал следующим образом: «Этот
верхний слой меняется ежегодно; стерня вплоть до кор¬
невой шейки постоянно дает свежие органические
остатки, о распылении которых и говорить странно.
Получается органический войлок, хорошо сохраняющий
влагу в почве, гарантирующий доступ воздуха в нижние
слои».
С 1913 года во Франции большой интерес вызвал
длительный опыт фермера Жана, заменившего тради¬
ционную плужную вспашку системой обработок пружин¬
ными культиваторами. Каждая последующая обработка
проводилась на 3—4 сантиметра глубже, и общая глу¬
бина доводилась до 20 сантиметров. Жан работал
В своем имении Брю (департамент Од) на юге Франции
на известковой суглинистой почве. Общее число обрабо¬
ток культиватором доходило до 8—10, чего легко можно
было достичь, так как период от уборки до посева ози¬
мой пшеницы в этой местности составляет около 4 меся¬
цев.
Навоз применялся в небольших дозах под третью
культивацию. Опыт использования промышленных удоб¬
рений положительных результатов не дал. По мнению
Жана, заделка навоза плугом нецелесообразна, так как
плуг помещает навоз слишком глубоко и отдельными
кучками. Заделка навоза культиватором обеспечивает
быстрое прорастание семян сорняков, обычно имеющихся
в навозе, и их уничтожение последующими обработками.
В условиях длительной бессменной культуры зерновых
Жан получал высокие урожаи, достигавшие 44 центне¬
ров овса, 37 центнеров ячменя и 18,5 центнера озимой
пшеницы с гектара.
По сообщению проф. Клод-Шарль Матона *, и в наши
дни во Франции пропагандируется система поверхност¬
ных обработок под названием «пастеровская обработка
земли» (по имени Луи Пастера), а также под названием 11 Журн. «Агробиология» № 4, 1957, стр. 119.
8

«метод Жана». Пропагандистом этой системы является
член-корреспондент Академии сельскохозяйственных
наук доктор А. Делюк. Проводя поверхностную обработ¬
ку и используя в качестве зеленого удобрения желтый
донник, доктор Делюк в своем имении получает до
50 центнеров зерна с гектара. В том же сообщении гово¬
рится, что на юге Франции и сейчас имеет некоторое
распространение метод Жана и созданы новые орудия
для осуществления различных видов поверхностной обра¬
ботки. Из таких орудий упоминается приспособление,
разрезающее солому и зеленые удобрения на части
в 10—15 сантиметров, что облегчает неглубокую их
заделку.
В Германии с 1918 года, после первых опубликований
результатов опытов Жана, развернулась широкая дискус¬
сия. Здесь также нашлось много сторонников новых мето¬
дов обработки, но, к сожалению, мало было проведено
обстоятельных опытов. Известность приобрели провероч¬
ные эксперименты опытного поля в Далеме под Берли¬
ном и четырехлетние эксперименты Таке (Таске) в опыт¬
ном хозяйстве с маршевой почвой. В Далеме достигнуто
небольшое повышение урожая озимой ржи при обычной
обработке и получены небольшие прибавки урожая от
безотвального рыхления на горохе. В опытах Таке
почти все культуры понизили урожай на участках, обра¬
ботанных по Жану, однако горох и в этом случае ока¬
зался исключением.
В своем широко известном руководстве авторитетный
немецкий агроном М. Краузе подводит некоторые итоги
дискуссии и проведенных опытов:
«...стало ясно не то, что мы должны плуг поставить
в угол, а то, что мы до сих пор слишком много пахали.
Правда, уже и раньше это увлечение вспашкой встречало
оппозицию, но это не проникало в более широкие круги.
Теперь можно считать установленным, что во многих
случаях мы хорошо сделаем, заменив вспашку работой
рыхлящих и роющих орудий. Все же этот вопрос в целом
настойчиво требует дальнейшего выяснения не путем
дебатов в журналах, а путем спокойной исследователь¬
ской работы» 1. 11 М. Краузе. Обработка почвы как фактор урожайности.
Перевод с немецкого под редакцией И. С Шулова. Сельхозгиз, М.,
1931, стр. 242—243.
9

Система Жана существенно отличалась от предложе¬
ний Овсинского и Фолкнера применением более глубокой
обработки—до 20 сантиметров вместо 5 сантиметров у
Овсинского и 7,5 сантиметра у Фолкнера. Однако и
Овсинский в одном из изданий своей книги рекомендует
проводить глубокое безотвальное рыхление почв с не¬
проницаемым подпахотным слоем, а Фолкнер допускает
обычную отвальную вспашку на почвах с мощным гуму¬
совым слоем, но рекомендует пахать мелко или пахать
два раза (второй раз немного глубже, чем первый).
Некоторые критики в США упрекают Фолкнера в том,
что идея о возможности успешно обрабатывать землю
без отвальной вспашки не нова, что этот прием задолго
до него пропагандировался американской фирмой Кил-
лифер, изготовлявшей для глубокой безотвальной
обработки чизель-культиваторы. Следует заметить, что
подобные же чизель-культиваторы выпускались для
орошаемых хлопковых районов заводом Ташсельмаш
(Ташкент), но рекомендовались и использовались они не
для замены плуга, а на предпосевных обработках на
фоне основной обработки почвы плугами.
Вопрос о приоритете идеи безотвальной обработки
почвы не имеет смысла, если вспомнить, что в недавнем
прошлом во многих странах мира преобладала вспашка
омачом, сохой и другими орудиями, нередко не имев¬
шими приспособлений для хорошего оборачивания. По
исследованиям М. X. Пигулевского (1930) в результате
обработки сохой почти не происходит обмена между
положениями верхнего и нижнего слоев почвы.
В 1926 и 1927 гг. автору этой статьи пришлось срав¬
нивать влияние вспашки отвальным плугом и вспашки
без оборачивания омачом на тяжелых бесструктурных
почвах Хорезма (Узбекистан). Всходы, густота стояния и
урожай хлопчатника и подсолнечника оказались в оба
года выше по вспашке омачом1 2.
В Азербайджане Э. С. Варунцян три года изучал
вспашку под хлопчатник с оборотом и без оборота пласта
и пришел к выводу «...что оборот пласта не является
мероприятием необходимым и обязательным. Это поло¬
1	М. X. Пигулевский. Результаты воздействия на почву
сохи, плуга, фрезы. Сельхозгиз, М., 1930.
2	П. А. Яхтенфельд. Результаты работ 1927 г. Известия
Хорезмской с.-х. опытной станции, вып. I. Ташкент, 1928.
10

жение требует пересмотра значения отвального плуга,
как основы будущего урожая»
Изучение вопроса эффективного применения безот¬
вального рыхления почвы в течение ряда лет было за¬
труднено категорическим требованием повсеместной
обязательной вспашки плугами с предплужниками, осно¬
ванным на догматическом толковании учения акад.
В. Р. Вильямса, согласно которому ежегодно необходимо
было менять местами верхний горизонт пахотного слоя
(О—10 сантиметров) с разрушенной в период вегетации
прочной комковатой структурой на нижний (10—20 сан¬
тиметров) с восстановленной структурой.
Проф. Н. С. Соколов, обобщая результаты работ
научных учреждений за последние годы, отмечает, что
даже в нечерноземной увлажненной полосе опытной
проверкой не установлено ежегодного распыления верх¬
него слоя. «Можно категорически утверждать, что необ¬
ходимость ежегодного и повсеместного оборачивания
пахотного слоя на глубину не менее 20—22 сантиметров
не подтверждается ни опытными данными, ни теорети¬
ческими положениями почвенно-агрономической науки» 1 2.
Особенно много нападок на Фолкнера, Овсинского
и других авторов, предложивших отказаться от глубокой
отвальной обработки, высказано в связи с давно сло¬
жившимся убеждением, что главным и незаменимым
средством борьбы с сорняками является глубокая пахота.
В то же время известно, что поля, на которых работали
Овсинский и Жан, не засорялись, а очищались от сор¬
няков.
Фолкнер утверждает, что глубокой отвальной обра¬
боткой не только не создаются условия для борьбы
с однолетними сорняками, размножающимися семенами,
а, наоборот, «образуется порочный круг», так как после
каждой очередной вспашки в поверхностные слои почвы
возвращаются новые запасы семян сорняков, глубоко
заделанных предшествовавшими вспашками и хорошо
сохранивших всхожесть. Неглубокая заделка зеленых
1	Э. С. В ар у нц ян. Пути и перспективы обработки почвы,
Закавказский научно-исследовательский хлопковый институт. Баку,
1933.
2	Н. С. Соколов. О новых методах обработки почвы. Все¬
союзное совещание работников с.-х. науки 19—23 июня 1956 г. Сель-
хозгиз, М., 1957, стр. 187.
11

удобрений в начале цветения сорных растений является,
по мнению Фолкнера, лучшим способом очищения почвы
от семян однолетних сорняков.
Понятную настороженность по отношению к неглу¬
боким обработкам почвы проявляют наши советские уче¬
ные и агрономы, помнящие вредную недооценку глубо¬
кой вспашки в конце двадцатых — начале тридцатых
годов (в начальный период социалистической рекон¬
струкции сельского хозяйства). В этот период кол¬
хозы и совхозы получили в наследство от мелкого
крестьянского хозяйства исключительно высокую засо¬
ренность полей. Пырей ползучий повсеместно, свинорой
и острец в южных районах, осоты, овсюг являлись тогда
настоящим бичом земледелия. Оснащенность машинами
молодых МТС и совхозов была невысокой: практически
из почвообрабатывающих машин имелись лишь плуги и
бороны, отвальных и дисковых лущильников почти не
было. Во многих районах вспашка, предпосевная обра¬
ботка и самосев выполнялись одним орудием—буккером.
В таких условиях только ежегодная глубокая отвальная
вспашка и наиболее ранний сев яровых культур могли
гарантировать удовлетворительный урожай и защиту
культурных растений от сорняков.
Иначе обстояло дело в сравнительно небольших
хозяйствах Овсинского, Жана и Фолкнера, осуществляв¬
ших борьбу преимущественно с однолетними сорняками
целой системой неглубоких обработок. Они успешно
освобождали поверхностные слои почвы от семян сорня¬
ков путем провоцирования их прорастания с последую¬
щим уничтожением.
В колхозе «Заветы Ленина > Шадринского района
Курганской области в масштабах крупного хозяйства
Герой Социалистического Труда Т. С. Мальцев практи¬
чески полностью освободил поля от осота, ползучего
пырея и большинства других корнеотпрысковых и корне¬
вищевых сорняков (за исключением вьюнка полевого—
березки). Успешно ведет он борьбу и против однолетних
сорняков, в том числе и против такого надоедливого
сорняка, как овсюг-полетай.
Как известно, в этом хозяйстве глубокая вспашка
плугами без отвалов производится только в паровом
поле севооборота.
На протяжении остальных 4—5 лет под все культуры
12

ведется неглубокая обработка дисковыми лущильниками.
С осени, сразу же после уборки урожая, производится
хорошее двукратное лущение на тлубину до 10—12 сан¬
тиметров, а весной делаются повторные поверхностные
обработки лишь на глубину заделки семян.
Следует также учесть, что в целях борьбы с овсюгом
и обычной в условиях Западной Сибири июньской засу¬
хой Т. С. Мальцев основные посевы главной культуры—
яровой пшеницы проводит не рано весной, а в конце мая.
Это позволяет еще до посева вызвать массовое прора¬
стание овсюга и других сорняков и уничтожить их пред¬
посевной обработкой.
С другой стороны, попытки механически перенести
мальцевскую агротехнику в условия Среднего Поволжья,
где более опасна летняя, а не весенняя засуха, положи¬
тельных результатов не дали, так как запоздалые посевы
яровой пшеницы в этих условиях часто погибают от
засухи. Но и на Волге иначе обстоит дело, если обработ¬
ка ведется под поздние яровые культуры или если при¬
меняются дополнительные химические меры борьбы
с сорняками.
«Искать общего лекарства для земли, как и философ¬
ского камня,—терять время»,—писал Д. И. Менделеев
еще в 1872 году.
Вековой спор между сторонниками глубокой и мелкой
пахоты для условий Зауралья и Западной Сибири прек¬
расно решен в системе агротехники Т. С. Мальцева,
сочетающей периодическую глубокую вспашку с ежегод¬
ными поверхностными обработками. В его системе особое
внимание уделяется окультуриванию не только верхних
слоев почвы, но и глубоких нижних, хотя при этом не
происходит выворачивания нижних слоев на поверх¬
ность.
По богатству идей, теоретической обоснованности
и блестящему доказательству правильности выдвинутых
основных положений практикой получения высоких
урожаев на многих тысячах гектаров система обработки
почвы и посева Т. С. Мальцева не может стоять в одном
ряду с работами Овсинского, Жана, Фолкнера и других.
Однако и эти последние работы, еще недостаточно
известные в среде работников нашего сельского хозяй¬
ства, заслуживают того, чтобы с ними были знакомы
наши читатели.
13

Основоположник отечественной химии, в том числе и
земледельческой химии, Д. И. Менделеев писал: «Нельзя
же ради поклонения, по учению о хищничестве, допускать
удобрение, если оно не дает выгоды» или «Что касается
до числа паханий, то очень многие впадают в ошибку,
полагая, что чем больше раз вспахать, тем лучше... Если,
например, прикрыть почву листвой, соломой или вообще
чем бы то ни было отепляющим и дать ей спокойно поле¬
жать некоторое время, то она и без всякого пахания
достигнет зрелости» 1. Эти мысли, высказанные почти
80 лет назад, перекликаются с многими утверждениями
Фолкнера.
О пользе запашки зеленых удобрений в нашей стране
много пишется и писалось, но в условиях сельскохозяй¬
ственного производства этот прием повышения плодоро¬
дия широкого распространения не получил. Может быть,
прав Фолкнер, предупреждающий против запашки зеле¬
ных удобрений и настаивающий, исходя из своего не¬
большого личного опыта и ряда теоретических соображе¬
ний, на неглубокой заделке этих удобрений дисковыми
лущильниками. Если реализация только этого одного
предложения, а оно и является главным у Фолкнера,
поможет поднять эффективность зеленых удобрений, то
и тогда цель опубликования данной книги будет достиг¬
нута.
В книге Фолкнера много интересных, но мало вероят¬
ных предположений о полном изменении «лица матушки
земли», исчезновении вредителей и болезней растений,
о грядущем оздоровлении человечества и других прият¬
ных следствиях применения предлагаемых методов
земледелия. Эти рассуждения, конечно, вызовут улыбку
нашего читателя, умеющего отличать реальное от фанта¬
зии увлекающегося автора.
Я. А. ЯХТЕНФЕЛЬД
г. Омск
Сибирский научно-исследовательский институт
сельского хозяйства
1 Д. И. Менделеев. Работы по сельскому хозяйству и лесо¬
водству. Издательство АН СССР, М., 1954.
14

пахаря
*
Перевод с английского
В, Н. Энгельгардта

РЬжпап’з 1о11у
ВУ ЕБШАНО н. РА1Л.К^ЕК
СОРУРЮНТ 1943, ВУ ТНЕ Ш1УЕР51ТУ
ОР ОКЬАНОМА РРЕ55
РиЪИзЫпдг Итзюп о/ 1ке 11п1уегзИу
СРОЗЗЕТ ЭШЬАР
Р11ВПЗНЕР5 КЕ\У УОРК

ПОКОЙНОМУ ОТЦУ МОЕМУ ДЖОНУ УЭСЛИ
ФОЛКНЕРУ, МНОГО СДЕЛАВШЕМУ ДЛЯ ЗЕМ¬
ЛИ В ПОРЯДКЕ ОБЫДЕННОЙ РАБОТЫ. ЗА ЧТО
ФЕРМЕРАМ ТЕПЕРЬ ПЛАТЯТ В ВИДЕ КОМ¬
ПЕНСАЦИИ ЗА ОШИБКИ ПРОШЛОГО.
17

Глава 1
ГРАНИЦЫ ОШИБКИ
Г оворя кратко, цель этой книги — показать, что плуг
с отвалом, применяемый на фермах во всем цивилизо¬
ванном мире, является наименее удовлетворительным
орудием для подготовки почвы при выращивании
сельскохозяйственных культур. Возможно, это звучит
парадоксом. Ведь почти столетие существует агрономи¬
ческая наука, и чуть ли не все ученые, работающие в об¬
ласти сельского хозяйства, применяют или одобряют
применение плуга с отвалом. Тем не менее мысль, выска¬
занная выше, верна. Ее можно доказать, и большую часть
доказательств фактически дают сами ученые — так ска¬
зать, косвенным путем. Дело в том, что никто и никогда
не дал научного обоснования пахоты. Многие опытные
специалисты испытывали затруднения, когда учащиеся
требовали разъяснить им, почему не лучше вносить все
органические вещества в поверхностный слой почвы
вместо зарывания их глубоко в землю, как это делается
плугом.
Вся масса «обоснований» обработки почвы строится
на априорном допущении целесообразности пахоты. Но
пахота—нерациональна. Следовательно, раз несостоя¬
тельна основная предпосылка, мы можем справедливо
усомниться в состоятельности любой общепринятой тео¬
рии возделывания той или иной культуры, если земля для
нее была подготовлена путем вспашки. Сказанное за¬
ставляет критически пересмотреть в сущности все наши
теории обработки почвы. Таким образом, в этой книге
весь комплекс данных о выращивании сельскохозяйст¬
венных культур будет пересмотрен в свете открытия, что
пахота — ошибка.
19

Книга написана, насколько это возможно, языком,
понятным для массового читателя, и в тексте даются при¬
мечания, поясняющие все то, что может показаться для
него не ясным. Характер рассуждений, на которых осно¬
вывается наша работа, позволяет употреблять только
простейшие научные термины. Кроме того, ведь сущест¬
вует мало идей, которые не являются всеобщим достоя¬
нием, как это ни кажется странным.
Огромное число терминов, созданных научным земле¬
делием в результате давнишней и основной ошибки,
само по себе вызвало путаницу. А ведь эту первоначаль¬
ную ошибку можно справедливо назвать и основой
большей части (если не всей) технологии, связанной с
современной агрономией.
У сельскохозяйственных опытных станций есть, над
чем работать. Но, очевидно, им не пришлось бы думать
над проблемой, поставленной в этой книге, если бы те,
кто обрабатывает почву, в свое время не приняли невер¬
ную предпосылку о необходимости пахоты. Короче
говоря, если бы был найден способ, как вносить в поверх¬
ностный слой почвы все то, что теперь фермер запахи¬
вает, и если бы орудия, используемые при возделывании
сельскохозяйственных культур, конструировались так,
чтобы они работали только в том поверхностном слое,
который получается от перемешивания соломы, листьев,
стеблей, стерни, сорняков, веток и т. п. с поверхностным
слоем почвы, то производство сельскохозяйственных
культур было бы таким легким и автоматическим делом,
что, вероятно, и не появилось бы то, что мы называем
агрономической наукой. В сущности, нам вряд ли и пона¬
добилась бы такая наука. Ведь наши так называемые
«почвенные проблемы» созданы по существу нами самими
только ради сомнительного удовольствия разрешать их.
Если бы мы сразу не стали нарушать законы природы,
начав пахать землю, мы избежали бы всех этих проблем
и дорогостоящих, трудоемких стараний разрешить их.
То, что у нас не было бы ни эрозии, ни кислых почв,
ни растущих паводков, ни снижения уровня воды, ни
исчезновения дикой растительности, ни плотной и непро¬
ницаемой поверхности почвы,— все это вряд ли случай¬
ная мысль. По существу мы слишком увлеклись научным
сельским хозяйством. Действительно, это увлечение
похоже на повторение в науке того, что наши деды
20

обычно называли «беснованием молодости». Пора нам
остепениться и начать применять при выращивании сель¬
скохозяйственных культур такую же науку, какую мы
давно уже используем на заводах, фабриках и в мастер¬
ских нашей довольно передовой цивилизации.
Мы снабдили наших фермеров большим тоннажем
машин на человека, чем любая другая нация. Наше
сельское население стало использовать эти машины, так
что почва разрушается у нас гораздо быстрее, чем это
делается у любого другого народа. Вряд ли можно этим
гордиться. Более того, этот факт становится еще менее
привлекательным, если учесть, что наши китайские
друзья и часто презираемое крестьянство так называе¬
мых отсталых стран мира могут производить на акр
земли больше без машин, чем американский фермер со
всей его прекрасной техникой. Каждый путешествовав¬
ший человек подтвердит это.
Одной из постоянных загадок является тот факт, что
бедный египтянин, который ковыряет землю древней
кривой палкой, может производить больше на акр пло¬
щади, чем его британский сосед 1 со своими новейшими,
самыми современными машинами. Объясняется это тем,
что бедный крестьянин не может приобрести орудий и
машин, которые лишили бы его возможности продолжать
выращивать высокие урожаи. Причины всего этого будут
изложены ниже.
Утверждение, что все беды при возделывании сельско¬
хозяйственных культур, по-видимому, связаны с полями
фермера, — двусмысленно. Необработанные поля и леса,
окружающие обрабатываемые поля, не показывают приз¬
наков такой беды. Даже растения у изгородей, по-види-
мому, чувствуют себя прекрасно и в засуху, и в хорошую
погоду. Разве этот факт не дает нам права поинтересо¬
ваться, не зависит ли рост сельскохозяйственных культур
от самого способа обработки земли? Конечно, нельзя
проходить мимо возможности найти ключ к беде фер¬
мера путем сравнительного изучения обрабатываемых и
целинных земель.
Следует решительно пересмотреть наши обычные
представления о процессах роста растений. С целью изу¬
1 Книга опубликована до изгнания из Египта английских коло¬
низаторов. (Прим. ред.).
21

чения этого вопроса проведено много теоретических и
экспериментальных работ, но сравнительно мало внима¬
ния обращалось на ту роль, которую играет в росте
растения или животного фактическая передача (более
или менее прямая) ранее использованной пищи от мерт¬
вого тела к телу живому.
Мы часто думаем и говорим о росте как о строитель¬
ном процессе, каковым он в сущности и является, но мы
склонны, не задумываясь, считать, что лучший рост полу¬
чается от материалов, которые не были ранее исполь¬
зованы в органических тканях. Мы думаем, что сельско¬
хозяйственные культуры добывают минеральную пищу
в растворенном виде из земли и что этот раствор обра¬
зуется непосредственно из почвенных минералов или из
удобрений, которые применяет фермер. Мы мало уделяем
внимания биохимии этих процессов. Мы знаем, что все,
что прикрыто землей, подвергается довольно быстрому
разложению (если это вещество вообще разлагается).
Но мы не делаем отсюда вывода, что продукты разложе¬
ния являются лучшим строительным материалом для
рядом растущих растений.
В наш расчетливый век мы правильно научились отно¬
ситься с подозрением ко всему, что сделано из отходов.
Немногие люди купили бы автомобиль, который собран
из подержанных частей. Нельзя было бы продать за
очень высокую цену и костюм, сшитый из переработан¬
ного старья. Наше врожденное недоверие остается и
тогда, когда мы думаем о материалах, необходимых для
роста и развития растения. Но этого не было бы, если бы
мы критически продумали этот вопрос. А мы его не про¬
думали. Мы предоставили все дело нашим ученым. Они
изучили факты и во многих случаях опубликовали свои
исследования в книгах и брошюрах. Всякий желающий
может прочесть их. Но лишь немногие хотят разбираться
в том научном техническом языке, которым такие труды
обычно пишутся. Названия этих книг и брошюр редко
встречаются в заголовках и на первых страницах газет,
и поэтому мы не затрудняем себя чтением подобных
исследований. Это, может быть, и плохо.
Большую часть наших знаний о процессе питания
можно назвать академической, она разложена по ящикам
и полкам и никогда не была и не стала практически
полезной. Особенно это верно в отношении наших знаний
22

о питании растения. Конечно, мы знаем, что ни одно
животное не может существовать, питаясь только мине¬
ральными веществами в виде растворов. Мы не питаемся
известью в виде известковой воды или железом в виде
растворов солей железа, по крайней мере в той степени,
в какой это необходимо для питания. Наши современные
знания говорят о том, что человечество и весь животный
мир полностью исчезнут с земного шара, если их лишить
запаса органического вещества, доставляемого расти¬
тельным миром. Раз это так, нам очень важно распола¬
гать возможно полным практическим пониманием пита¬
тельных взаимоотношений между растениями и землей,
потому что эти взаимоотношения являются безусловной
основой жизни животных, включая, конечно, и людей.
Для целей этой книги мы упростим наши рассуждения
и будем считать неорганические растворы (как, напри¬
мер, растворы, которые встречаются в почве, где вода
соприкасается с минеральными кристаллическими соеди¬
нениями) новыми, или первичными, питательными веще¬
ствами для растений, а растворы, которые образуются
при разложении растительных или животных тканей,
использованными, или вторичными, веществами. Это
явно не научные термины для таких понятий. Но мы
покажем здесь, что они полезны простому человеку для
понимания того, как можно заставить растения расти
лучше.
Следует также сказать, что практически мы почти
никогда не найдем в почве органического раствора, пол¬
ностью свободного от неорганических соединений. Так
бывает потому, что вода, способствующая разложению
органических тканей, когда она всасывается органиче¬
ским материалом, уже несет в себе некоторые неоргани¬
ческие соединения.
Главная беда нашего сельского хозяйства состоит
в том, что мы все больше и больше занимались трудными
вопросами снабжения наших сельскохозяйственных
культур новыми материалами для роста, тогда как мы
легко могли бы воспользоваться почти автоматическим
природным течением процессов, в результате которых
растения снабжаются полным питательным рационом во
вторичной форме. Легкое дело мы превратили в трудное.
Некоторые обстоятельства способствовали образова¬
нию неверной точки зрения на питание растений. Трид¬
23

цать лет назад фермеры еще не знали о тех возмож¬
ностях, которые представляют неорганические минералы
в виде удобрений. Но когда они узнали об этом и когда
цены на такие удобрения время от времени снижались,
стало все легче и легче применять минеральные удобре¬
ния. Тем временем способы восстановления органиче¬
ского вещества в почве делались все труднее. В резуль¬
тате начали обращать все больше и больше внимания на
запасы неорганических минералов, а о значении орга¬
нических веществ стали забывать.
В нескольких последних абзацах этой главы изло¬
жены основные понятия о питании растений. Мы не соби¬
раемся делать здесь никаких новых открытий. Мы только
излагаем практическим языком, который можно слышать
на любой ферме, научные сведения, известные уже в те¬
чение десятилетий, но пока не используемые широко.
Уже десятилетиями известны и рекомендуются зеле¬
ные удобрения. Тем, для кого такая идея нова, разъ¬
ясним, что зеленые удобрения — это просто любые
культуры, выращиваемые для использования на месте
роста в качестве разложимого материала. Годами фер¬
мерам советовали часто и регулярно применять зеленые
удобрения, чтобы восполнить постоянный недостаток
в навозе. В соответствии с этой мыслью окружные агенты
еще тридцать лет назад побуждали фермеров запахивать
зеленые удобрения — основное средство улучшения их
очень бедных почв. Потом, когда появились результаты
этих первых попыток, вырисовалась беда. Запахивание
огромных масс зеленого удобрения оказалось таким мощ¬
ным бумерангом, что последующие попытки улучшить
условия роста растений были лишь осторожными поправ¬
ками, а не смелым и решительным подражанием велико¬
лепному примеру, который дает нам природа. По-види¬
мому, никому ни разу не пришло в голову усомниться
в эффекте получившего всеобщее признание плуга
с отвалом.
Господствовавшее и всеми признанное понятие о зе¬
леных удобрениях было видоизменено в две сравнительно
неэффективные рекомендации: 1) запахивайте культуру
зеленого удобрения рано, прежде чем она одревеснеет и
будет трудно разлагаться, и 2) если культура все же
одревеснеет, прежде чем ее можно запахивать, приме¬
няйте азотные удобрения под нее.
24

Даже эти рекомендации всегда считались лишь пал¬
лиативом. Слишком очевидно было, что нежная рожь или
другие зеленые культуры будут содержать меньше мине¬
ралов, чем те же самые растения, если им позволить
вырасти полностью. И хотя вторая рекомендация более
позднего происхождения и считается более полезной,
в ней есть основной недостаток, который очень трудно
устранить.
Цель добавки азотного удобрения — ускорить разло¬
жение запахиваемой массы. Этим устраняется органиче¬
ское вещество, которое препятствует дальнейшему
подъему воды из глубины почвы к ее поверхности. Здесь
следует отметить, что запахивание огромных количеств
влагоемкого материала приводит к уменьшению запасов
воды в верхних слоях почвы. Такой хитрый прием уско¬
ряет разложение, но освобожденные продукты разложе¬
ния обязательно подвергаются вымыванию из почвы
первыми же дождями. Относительно небольшой процент
этих питательных веществ могут удержать коллоиды—
в тех почвах, в которых есть достаточно коллоидов, еще
не насыщенных питательными веществами. Остальные же
неизбежно будут потеряны. Они могут быть использова¬
ны, если только по счастливой случайности дождей будет
мало и они не успеют унести эти вещества до появления
корней. Следует также помнить, что в большинстве почв
лишь немногие корни достигают подпахотного горизонта,
чтобы использовать питательные вещества Следова¬
тельно, чистый эффект от этого приема, вероятно, равен
нулю.
Ниже будет показано, что такое применение азота
(всякого покупного азота) фактически есть лишь бес¬
полезная трата денег. Сама природа располагает пре¬
красно организованным аппаратом по доставке нужного
количества азота каждому растению. Мы проиллюстри¬
руем также универсальное использование природой
принципа непосредственной передачи органических сое¬
динений от разлагающегося мертвого тела к растущему 11 Уверенность автора в том, что запашка органического веще¬
ства на глубину 15—20 сантиметров делает это вещество недоступ¬
ным для корней растений, оспаривается многими критиками его
работ в США. Следует учесть, что автор работал главным образом
с овощными растениями, часто имеющими неглубокие корни.
(Прим, ред.)
26

живому телу на примерах небольшого исследования.
Примеры будут дополнены результатами полевых опы¬
тов, проведенных в течение прошлого десятилетия на
одном городском дворе и на арендованном сельском
участке.
Большинство ученых, вероятно, не будет склонно при¬
нять без официальных испытаний такую явно новую
идею. Исключением является Поль Б. Сирс, который
в своей книге «Пустыня наступает» обрисовал питание
растений следующим образом:
«Лицо земли—это кладбище. И так было всегда. Каждое живое
существо, умирая, отдает земле все, что оно временно взяло для
своего краткого существования под солнцем. Из земли, в свою оче¬
редь, каждое новое живое существо опять получает взаймы то, что
поддерживает его жизнь. Все, что даст земля в долг, использовалось
бесчисленными поколениями ныне мертвых растений и животных и
потребуется бесчисленным поколениям в будущем... Ни одно расте¬
ние или животное—ни один вид их—не могут пользоваться постоян¬
ным правом на обладание материалами, которые составляют их
физическое тело»
Таким образом, П. Сирс особо обращает наше вни¬
мание на принцип роста растений. До сих пор этот прин¬
цип использовался недостаточно, хотя большинство
ученых знало о нем, по крайней мере с академической
стороны. П. Сирс подразумевает также, что жизнь обя¬
зательно зависит от угасания других жизней, фактически
громадных популяций. Нам не нравится считать себя
убийцами. Но чтобы жить, мы должны быть убийцами.
Этот факт трудно опровергнуть. Будучи так называемы¬
ми цивилизованными существами, мы держим бойню
подальше от столовой. Но если мы не вегетарианцы,
само наше существование зависит от того, работают ли
бойни. Самый строгий вегетарианец должен уничтожать
много жизней—жизней растений, если он хочет сохра¬
нить свою собственную.
Возможно, такие высказывания звучат как философ¬
ские парадоксы. Однако затронутые в них идеи столь
близки к нашей теме, что они должны находиться
в центре нашего рассуждения. Мы всегда признавали
теоретически взаимозависимость любой формы жизни от
других форм. Нам не легко прийти к мысли, что мертвые
ткани отдают свое вещество новым живым формам. Но 11 ВезеНз оп Иге МагсН, Ьу Раи1 В. Зеагз (Могтап, Бшуегзйу
о[ Ок1аЬота Ргезз, 1, 1935).
26

это — великая и непреложная истина. И чем скорее она
войдет в наше сознание, тем скорее мы сможем разумно
планировать необходимую работу по воссозданию почвы
наших ферм. Нам трудно зрительно представить, как
мертвые ткани превращаются в живые. Но каждой лож¬
кой пищи, которую мы проглатываем, мы показываем,
что это именно так. Будем же практичными, даже если
это вызывает неприятное ощущение.
Для поглощения питательных материалов и разла¬
гающихся остатков растительности предыдущего года
растения имеют всасывающие органы в виде корней.
И если их предоставить самим себе, они используют без
остатка каждый атом того материала, который раньше
был использован теперь мертвыми растениями. Но как
фермеры, мы не оставляем тела растений предыдущего
года там, где корни растений текущего года могли бы
использовать их. Вместо этого мы зарываем разлагаю¬
щиеся остатки настолько глубоко, что их могут достать
лишь немногие корни. Посредством вспашки мы лишаем
сельскохозяйственные культуры возможности давать
наивысшие урожаи.
Очевидно, настало время, когда нам следует пере¬
смотреть наши способы обработки почвы. Нужно ста¬
раться получить то состояние поверхности, которое мы
видим в лесу или в поле, где плуг не коснулся почвы.
Никакого преступления не будет в том, что мы, так
сказать, подражаем природе. Раскрытие законов при¬
роды и использование их в отношении обрабатываемых
земель не затрагивает ничьих патентов или авторских
прав. Фактически все, что нужно сделать, если мы хотим
иметь лучшее сельское хозяйство, — это вновь снабдить
поверхностный слой почвы материалами для гниения.
Остальное сделают естественные процессы.
Растительный мир устроен для того, чтобы одевать
землю зеленым покровом, и там, где человек не тревожит
его, обычно вся поверхность хорошо покрыта раститель¬
ностью. Задача этой книги — показать, что наши почвен¬
ные проблемы в значительной степени психологические.
Мы пренебрегли законами природы в отношении роста
растений. Исключая это, не существует никаких почвен¬
ных проблем.
Теперь наука знает, что потоки, стекающие с разных
водосборных площадей, уносят с земли фермеров в не¬
27

сколько раз больше пищи для растений, чем поглощается
возделываемыми культурами или пасущимися живот¬
ными. Большая часть этих потерь бывает в невидимой
форме, то есть в растворенной. Это — чрезвычайно важ¬
ное положение, потому что это — единственная форма,
в которой растения могут поглощать пищу. Нерастворен-
ная (видимая) вымытая часть этих потерь известна,
просто потому что она видима. В смысле потерь эта часть
почвы относительно не важна, поскольку под ней обычно
залегает неистощимый запас такого же материала.
Главный вред, приносимый водной эрозией, это —
заиливание русел потоков, бассейнов и естественных озер
и погребение пойм под совершенно инертным намытым
слоем всякой грязи. К счастью, способы предотвращения
эрозии — это как* раз те же, которые нужны для превра¬
щения почв в наиболее продуктивные. Путем восстанов¬
ления условий, которые преобладали на земле, когда она
была целинной, мы устраним вред от смывов и одновре¬
менно восстановим плодородие.
Годами ученые знали, что происходят потери от выще¬
лачивания, но пока Отдел национальных ресурсов не
сделал об этом доклад в 1934 году, лишь немногие имели
представление о потрясающих количествах, в которых
наши минеральные ресурсы уходят в океаны. Чтобы
привлечь общий интерес к этому вопросу, Департамент
сельского хозяйства США опубликовал на странице 99
своего «Ежегодника» за 1938 год сводную таблицу разно¬
образных потерь. Чтобы еще яснее показать всю серьез¬
ность этих потерь, Департамент поручил Расселу Лорду,
талантливому писателю на сельскохозяйственные темы,
популяризировать усилия правительства приостановить
эрозию почв на примерах из разных частей страны.
В своем докладе Рассел Лорд приводит конкретные ито¬
говые цифры из доклада Отдела национальных ресурсов:
«Выщелоченная пища растений—это та часть, которая просачи¬
вается в почву и теряется через грунтовые воды... Из минеральных
потерь (азот, фосфор, калий, кальций, магний и сера) возделывае¬
мые растения и пастбища берут в общем 19,5 миллиона тонн в год,
в то время как путем эрозии и выщелачивания теряется около
117 миллионов тонн»1.
Попутно на мистера Лорда так повлияла катастро¬
фичность этого положения, что он в том же году опубли¬
1 № 321 И. 5. Рераг1;теп1; о! АртсиИиге, То НоЫ ТЫз ЗоИ,
Ьу КиззеП Ьог<3 (\УазЫп^{оп, Соуегптеп! Ргт1тд ОШсе), 21,
28

ковал книгу «Взгляните на нашу землю» (ВеНоШ Оиг
Ьапс1), в которой он привел дополнительный интересный
материал-
Большинство растворенной пищи растений, уносимой
потоками, теряется из запаханного разлагающегося
материала. По-видимому, это — неизбежный вывод из
известных фактов. Поскольку это так, мы смогли бы
путем устранения таких потерь (даже если не будет при¬
нято никаких других мер для улучшения почвы) полу¬
чить значительное увеличение продукции с нашей земли.
Пока пища для растений продолжает пропадать, земля и
люди становятся все беднее и беднее. Люди все чаще и
чаще подвергаются заболеваниям, которые, как мы те¬
перь знаем, вызываются недостатком некоторых сущест¬
венных элементов их питания. Поэтому дренажная труба
и плуг с отвалом становятся как бы соучастниками
лишения наших людей их исконного права на хорошее
здоровье. Именно они уносят из нижней части пахотного
горизонта жизненно важные элементы, прежде чем корни
растений сумеют их использовать. Этот вывод кажется
настолько логичным, что трудно понять, почему ни разу
не было назначено официальное изучение этого вопроса.
Кажется немного смешным говорить о необходимости
исследования, могут ли люди выращивать здоровые
культуры, подражая почвенным условиям, преобладаю¬
щим в природе, где вообще все культуры здоровы. Это
очень похоже на советы матери новорожденного ребенка
исследовать возможность его кормления естественным
способом, а не с помощью бутылки, как это иногда де¬
лается. Ни в том, ни в другом случае эксперименты не
нужны.
Мы уже знаем по неопровержимым примерам, что
там, где не вмешивается человек, культуры растут само¬
произвольно. Отсюда следует, что, если фермер будет
дублировать при ведении своего хозяйства те почвенные
условия, которые в природе дают такие прекрасные
результаты, он сможет выращивать столь же прекрасные
культуры и на обрабатываемых землях.
Таким образом, я представляю вашему вниманию
нечто настолько старое в сельском хозяйстве, что его
можно по справедливости назвать новым. Возможно, все
это настолько очевидно, что мы не сумели увидеть его.
Мне потребовалось семь лет, чтобы освободиться от
29

обычного взгляда на почву. Подобно всем другим людям,
имеющим сельскохозяйственное образование, я тщетно
пытался сложить вместе отдельные кусочки задачи, что¬
бы сделать из сельскохозяйственной науки науку после¬
довательную и стройную. Затем я обнаружил в ходе
некоторых испытаний, что беда лежит в той операции,
которая предшествует всем испытаниям, а именно — в
пахоте. Это все равно, что собирать картинку-загадку из
кусочков, перевернутых вверх ногами.
Если исправить основную ошибку, то есть вносить
все органические вещества в поверхностный слой почвы,
все трудности исчезают как будто по волшебству. Испы¬
тания, при помощи которых я пришел к этим выводам,
кратко описываются на следующих страницах.

Глава 2
НТО ТАКОЕ ПОЧВА?
Первая в мире сельскохозяйственная станция была
организована в Англии почти столетие тому назад. В то
время единственной ее целью было изучить, почему почвы
Англии не позволяют больше выращивать прежние хоро¬
шие урожаи, и найти средство против снижения урожаев.
Впоследствии подобные учреждения были организованы
в большинстве других стран мира. В Соединенных Шта¬
тах существует свыше пятидесяти экспериментальных
станций. Некоторые штаты содержат более одной стан¬
ции, не зависящие одна от другой, хотя они подчиняются
одному и тому же правительству. Все эти учреждения,
за некоторыми исключениями, главной своей целью ста¬
вят изучение почвенных проблем, и некоторые из них
провели почвенную экспериментальную работу, которая
показывает эффект применяемых обработок за период от
пятидесяти до семидесяти пяти лет.
Имея в виду такую массу длительных организован¬
ных усилий по определению почвенных факторов, пока¬
жется невероятным, что и теперь нам все еще нужно
исследовать, что такое почва. Однако, подобно электри¬
честву и ряду других очень важных и всем знакомых
явлений, почва никогда не была определена точно. И сей¬
час вряд ли это будет сделано.
В этой главе мы надеемся прийти к более практиче¬
скому, чем прежде, пониманию почвы. Совершенно верно,
что, если бы мы не научились управлять электричеством
лучше, чем управляем почвой, нам никогда не удалось бы
пользоваться длительными периодами бесперебойного
обслуживания электричеством, как теперь. Действитель¬
но, мы так хорошо научились управлять электричеством,
что оно почти никогда не разочаровывает нас. Наоборот,
31

почва очень редко оправдывает наши надежды, хотя
поколения специалистов пытаются решить ее проблемы.
Следует также помнить, что электричество — сравни¬
тельно современное изобретение. Эдисон заставил лам¬
почку загореться немного больше пятидесяти лет назад.
Подумайте, что произошло с тех пор. Электричество
стало идеальным слугой человека. Это единственный
слуга, который подчиняется приказу в тот же момент,
когда приказ отдан. Простейшее нажатие кнопки или
поворот включателя, и ваш слуга уже здесь, на месте.
Мы хорошо обуздали электрическую энергию после пер¬
вых опытов Эдисона.
Сравните этот изумительный прогресс с почти полным
отсутствием существенного прогресса в сельском хозяй¬
стве. Мы знаем, что голод вынудил человека действовать.
Человек начал культивировать свои собственные пита¬
тельные растения, когда устал от трудных странствова¬
ний и поисков их там, где они росли в диком состоянии.
Это случилось, конечно, очень давно в истории челове¬
чества. Как давно, никто не знает, потому что тогда
люди не могли писать историю, а пока не было достиг¬
нуто надежного сельского хозяйства, голод по временам
был неизбежен.
Почвы обрабатывались, истощались и выдувались
задолго до исторической эпохи, если судить по погребен¬
ным друг на друга городам там, где теперь пустыня.
Строительство города где бы то ни было предполагает
наличие поблизости обильных запасов пищи. Поэтому,
когда археологи наталкиваются на погребенные руины
городов, построенных один над другим, мы знаем, что
когда-то местные почвы снабжали питанием значитель¬
ное население.
Естественно, вы считаете, что такое старое и такое
фундаментальное искусство, как сельское хозяйство, раз¬
вилось до степени высшего совершенства. По крайней
мере, можно было бы ожидать, что оно ушло гораздо
дальше такого нового искусства, как пользование элек¬
тричеством. Однако история сельского хозяйства — это
непрерывный ряд разочарований. Ни один народ никогда
не доживал до решения проблемы земли, которую он
истощил. Вместо этого, как только люди снимали сливки
плодородия с одной площади, они продавали или просто
оставляли землю своим преемникам и двигались дальше
32

к более богатым полям. Интересны в этом отношении
следующие слова, написанные во время Калифорнийской
золотой горячки:
«В этом докладе мы постарались доказать, что если расчетливо
израсходовать один миллиард долларов, вряд ли это восстановит сто
миллионов акров частично истощенных земель Союза до того богат¬
ства и энергии плодородия при постоянном возделывании, которыми
они обладали в своем первоначальном состоянии»1.
Это красноречиво свидетельствует о том, что разру¬
шение почвы в Америке сильно продвинулось уже сто лет
тому назад. Многие наши весьма информированные спе¬
циалисты по почвам согласятся, что, несмотря на усилия
прошлого поколения, мы едва-едва поддерживаем наше
собственное существование. Средний урожай большин¬
ства полевых культур за любое выбранное десятилетие
не будет значительно выше, чем средний урожай за деся¬
тилетие 1870—1880 гг. Конечно, нам следовало добиться
лучшего.
Несомненно, все согласятся, что нам следовало до¬
биться лучшего, и все были бы рады услышать, как это
сделать, — если бы кто-нибудь это знал. Почтенный
возраст наших сельскохозяйственных знаний должен
был бы являться преимуществом. Но это, видимо, не так,
потому что никто никогда в действительности не решил
проблем той почвы, на которой он жил. Вместо этого
люди бежали от этих проблем и начинали создавать та¬
кие же самые проблемы на новом месте. А американцы
в целом не старались серьезно изучать положение до тех
пор, пока все территории не были заселены. Поэтому
у нас нет драгоценных унаследованных знаний о почве.
Кроме преимущества времени, у фермера было еще
одно явно ценное преимущество, которое он никогда не
использовал. Перед его глазами в каждой лесистой мест¬
ности был прекрасный пример сохранения почвы. А как
говорят: видеть — значит верить. Однако фермер видел,
но не верил. Он видел нежную зеленую листву соседнего
леса, нетронутую засухой, которая повредила его посевы.
Он видел сорняки, которые прямо-таки лезли через
изгородь, окружавшую его кукурузное поле, в то время
как его кукуруза чахла от недостатка воды. В лесу и у
изгороди стояла та же погода, что и на полях фермера.
1 Доклад комиссионера по патентам, 1849 г. [цитир. по Тке Ьапй,
Уо1. 1, № 3 (лето, 1941 г.) 277].
33

Однако ни дикая лесная растительность, ни сорняки у
изгороди не показывали ни малейшего признака жажды.
Этот пример невспаханного поля, доказывающий, что
беда останавливается там, где останавливается плуг,
почти никто не заметил. Обратите внимание, как замеча¬
тельно описывает нетронутый лес один ранний поселенец
Америки:
«Почва, которую мы сегодня прошли, была очень хорошей.
Очаровательные долины развертываются, как земля Египта. Трава
растет до высоты всадника, а реки несут в море свои воды, прозрач¬
ные, как хрусталь. Счастлив будет тот народ, которому судьбой
предназначено жить в столь здоровом месте до свершения дней
своих в великом довольстве и с весельем в душе»1.
Если только лес не прочищали и не спиливали, он
продолжал свой сочный, буйный рост. Он создавал строи¬
тельный материал. Он превращал в великолепные оре¬
ховые деревья, эвкалипты, дубы, вишни, клены и сосны,
гниющие листья и всякие остатки, которые лежали на
земле как раз над корнями деревьев. Говоря языком
современности, красиво сделанные из дерева полы, лест¬
ницы, дверные рамы и другие части наших домов соз¬
даны главным образом из видоизмененного материала —
из сгнивших листьев, сгнившего дерева и из всевозмож¬
ного разложившегося вещества. Этот факт следует пом¬
нить при дальнейшем чтении нашей книги. Он важен.
Почти все имели удовольствие гулять в лесу. Заме¬
тили ли вы выкорчеванные деревья? Не хотели бы вы
знать, почему корни поднимают главным образом поверх¬
ностный слой почвы? Причина, почему выкорчеванное
дерево нарушает только поверхностный слой, состоит
в том, что питающие корни по необходимости распрост¬
раняются лишь в этой зоне. Глубокие корни обеспечи¬
вают устойчивость против ветра, но именно мелкие, неж¬
ные питающие корни в поверхностных слоях почвы вы¬
полняют настоящую работу по отысканию пищи для
дерева. Им не нужно углубляться, потому что глубинная
вода все равно поднимается к ним по капиллярам точно
так же, как фитиль доставляет горючее для пламени.
И пища, доставляемая этими корнями, является переде¬
ланным материалом, который освобождается, когда
1 Полковник Вильям Берд (виргинский плантатор), писавший
в 1728 г. по поводу съемки долины Дэн Ривер, Виргиния [цитир. по
ТНе Ьапй, Уо1. 1, № 1 (зима, 1941 г.) 60].
34

упавшие листья гниют на лесной почве. Конечно, сюда
входят и некоторые новые материалы, растворенные из
породы, находящейся глубже в почве. Но большая часть
минералов, используемых всевозможными растениями,
растущими в такой среде, обязательно «подержанные»
(вторичные) материалы. Трудно поверить, когда вы рас¬
сматриваете красивые волокна дерева, что они образо¬
вались из «отбросов». Но именно так и обстоит дело
в природе.
Это и есть блестящий пример успешного сохранения
почвы. Фермер мог бы постоянно наблюдать его, если бы
он этого хотел. Возможно, этот пример был так близок
и так очевиден, что он не мог считать его уроком, из ко¬
торого ему следовало бы извлечь пользу. Есть нечто
большее, чем маленький психологический урок, в этой
неспособности человека извлечь пользу из того, что мож¬
но видеть в лесу или в одинаково убедительной степени
на пастбищах, которые кормят мириады животных и
тем не менее наращивают плодородие с каждым годом.
Чтобы полностью понять значение этого психологическо¬
го фона, потребуется время, так как нам нужно разо¬
браться в некоторых исходных причинах, почему пахота
приобрела такую популярность. Кроме того, существуют
странные человеческие факторы, почти врожденные в са¬
мом существе человека.
Немаловажной из этих врожденных человеческих
черт, способствовавших увековечению ошибки при веде¬
нии сельского хозяйства, является неискоренимое у лю¬
дей чувство, что они могут помочь росту растений. Как
будто это противоречит основным нашим теориям, но
ведь в самом деле нет ничего, чем можно было бы помочь
растению, растущему в своей естественной среде. А когда
мы выращиваем растения в искусственной среде, лучшее,
что можно сделать, это — по возможности точно копи¬
ровать все существенные свойства естественной среды.
Как вы пыжитесь от гордости, когда вам удастся вы¬
растить цветочный сад или огород! Вы воображаете, что
действительно помогли своим растениям. В некотором
смысле вы, конечно, помогли. Однако, по всей вероят¬
ности, вы посадили их в неподходящую среду, затем
стали и дальше пренебрегать (бессознательно) естест¬
венными условиями их жизни. Вы вряд ли оригинальны
в этом отношении. Каждый делает в сущности то же и
35

так же гордится, как и вы, несмотря на ошибочность
своих способов.
Вероятно, будет трудно поверить фактам, которые
я собираюсь рассказать, потому что они показывают,
как верно мы придерживаемся своей точки зрения при
выращивании растений. Однако то, что я намерен рас¬
сказать, верно во всех отношениях и хорошо иллюстри¬
рует мою точку зрения.
Несколько лет тому назад мы с семьей отправились
в лес за папоротником. Мы хотели посадить его в одном
тенистом углу нашего участка. Папоротник мы нашли, но
нашли также и деревцо тсуги (хэмлока). Деревцо это
с корнями, покрытыми листьями, фактически сидело
поверх очень плоского камня. Никакого соприкосновения
с землей оно не имело. Мне понравилось это крошечное
деревцо, и я сорвал его — буквально сорвал, так как
у него не было корней в земле. Я принес его домой, что¬
бы посадить. Так как его корневая система была совер¬
шенно плоской, я взял лопату, подготовил плоскую пло¬
щадочку, посадил молодое деревцо, покрыл его корни
грудой листьев, принесенных для этой цели, и считал, что
деревцо пересажено. Оно стоит на этом месте и сейчас,
принявшись расти сразу же после посадки. Насколько
я знаю, его ни разу не поливали водой искусственно, за
исключением одного очень засушливого периода в пер¬
вое лето. Тогда деревцо обнаружило признаки увядания,
и я вылил ведро воды на его корни. С тех пор оно хорошо
укрепилось, и не делалось абсолютно ничего, чтобы
помочь ему.
Как-то в середине мая или в начале июня 1941 года
моей жене понравился клен высотой в 90 сантиметров,
росший во дворе наших друзей в 80 километрах от на¬
шего дома. Клен полностью распустился, и поэтому
пересадка, вероятно, оказалась бы трудной задачей.
Друзья выкопали деревцо, и мы поместили его в багаж¬
ник автомобиля. На следующее утро, когда в первый раз
мы взглянули на него, листья сильно увяли, хотя все еще
были такими же зелеными. Пока мы рыли яму, я поме¬
стил корни деревца в лужу. Яма была вырыта в очень
сухом месте. Даже на дне 45-сантиметровой ямы не было
заметно никаких признаков влаги. В связи с чрезвычай¬
ной сухостью мы наполнили яму водой. Мы поместили
туда деревцо, а грязью из ямы осторожно облепили
36

корни. Работа проводилась медленно для того, чтобы не
перелить воду через края ямы. Когда яма была вновь
заполнена, мы посадили дерево. В течение всего лета ли¬
стья его не обнаруживали никаких последствий от пере¬
садки. Я должен добавить, что в этом случае опыт не был
столь же «честным», как опыт с тсугой (хэмлоком),
потому что жена не могла удержаться от соблазна время
от времени поливать клен. Но, несомненно, он пережил
много сухих, знойных дней без полива.
Для ученых давно уже стало аксиомой, что данные,
подтверждающие то или иное положение, должны быть
не только точными, но и достаточно обширными, чтобы
исключить — в разумных пределах — возможность ошиб¬
ки при обобщении. Следующий мой опыт охватывал ра¬
боту в гораздо большем масштабе — посадку и уход за
одним акром помидоров в 1939 и 1940 годах. В течение
двух сезонов было использовано свыше десяти тысяч
растений, которые в каждом сезоне и на каждом участке
вырастали фактически на 100%.
Условия почвенной влажности были совершенно раз¬
ными в каждый из этих двух лет, но урожай был очень
похожим. Этот опыт, к моему удовлетворению, показал
по крайней мере значение двух положений: во-первых,
что желательно иметь естественно осевшее, плотное со¬
стояние почвы (прежде чем мы начнем готовить ее для
пересадочных работ), и, во-вторых, что такое состояние
почвы не следует нарушать, если без этого можно сде¬
лать пересадку.
Вначале мы тщательно продисковали почву, чтобы
уничтожить всякую растительность на ней. Весной
1939 года сорняки росли только местами. В 1940 году нам
пришлось избавиться от ржи высотой почти в метр с
довольно хорошим травостоем по всей поверхности.
Дисковая борона так хорошо смешала эту рожь с поч¬
вой, что оставалось мало признаков какого-либо расти¬
тельного покрова. Вслед за смешиванием этого подле¬
жащего разложению материала почву разметили на
рядки. Чтобы сделать такую разметку, мы использовали
специально сконструированное орудие, которое «шло»
по полю (конечно, позади трактора), снова уплотняя поч¬
ву в тех точках, где мы собирались разместить растения.
Оказывая значительное давление в каждой такой точке,
это орудие восстанавливало капиллярные связи, которые
37

были нарушены дискованием (чтобы зрительно предста¬
вить себе эффект повторного сдавливания почвы, вспом¬
ните, что произошло бы, если бы мы обрезали фитиль
над уровнем керосина, а потом снова сшили кусочки).
Естественное «фитильное» действие почвы (временно
нарушенное дискованием) было восстановлено в верти¬
кальном столбе почвы как раз под той точкой, где мы
собирались сажать растения. У нас есть много данных,
что это было в результате именно такого давления.
Хотя в 1939 году поверхность почвы была сухой, а погода
жаркой, дно в этих «следах» оставалось влажным даже
в середине дня. Вероятно, этого не было бы, если бы не
восстановились капиллярные связи.
Пересадка делалась простейшим способом. Корни
каждого помидорного растения после очистки от при¬
липшей земли помещали в подготовленную ямку,
покрывали рыхлой землей, которую брали поблизости;
почву вокруг растения притаптывали. Не делалось ника¬
ких попыток устанавливать растения прямо. Этим
займется природа. Таким образом, растения оставались
лежать на земле. Но долго они не лежали. К вечеру кон¬
чики каждого растения, посаженного утром, уже были
обращены к небу. К утру следующего дня все растения
без исключения стояли прямо. При пересадке и после нее
никакого полива не было. Капиллярная влага в почве
дошла до них снизу, по сдавленному столбику почвы
именно под тем местом, где стояло растение, и это обес¬
печило устойчивое, непрерывное поступление влаги.
Никакой полив, который можно делать во время пере¬
садки, нельзя сравнить с этим естественным литанием
влагой. Таким образом, вместо обычного после пересадки
периода увядания эти растения (хотя некоторые из них
и были увядшими, когда их садили) выпрямились и,
несмотря на сухую погоду, не обнаружили ни малейших
признаков затруднений из-за недостатка воды. Далее
(и это является дополнительным доказательством пра¬
вильности нашего метода) цветки, которые были на рас¬
тениях во время посадки, часто давали плоды. Каждый
опытный овощевод согласится, что это необычное
явление.
В 1940 году целый акр был засажен за день одинна¬
дцатилетним мальчиком и мной с помощью дочери, кото¬
рая подавала нам рассаду. В 1940 году условия влаж¬
38

ности были настолько иными, что понадобилось еще
меньше труда, и мы максимально сократили работу.
Мальчик просто бросал растения, а я их засыпал. Он
клал корни растений в надлежащее место, а я насыпал
сверху лопатку той рыхлой почвы, которую удавалось
найти, потому что земля была настолько пропитана вла¬
гой, что по ней трудно было ступать, не погружаясь
в нее.
В течение приблизительно пяти недель после пересад¬
ки почва была слишком влажной, чтобы ее можно было
рыхлить. Несколько раз ее прямо-таки затопляло. В усло¬
виях такой влажности растения сделались пурпурными
или пурпурно-зелеными. Однако, несмотря на чрезвычай¬
но влажное состояние, продолжавшееся очень долго,
соседи называли мой участок прекраснейшей помидорной
плантацией в нашей местности. И растения давали плоды
непрерывно, со дня появления первого плода до морозов.
Несколько великолепных плодов было на них, когда на¬
ступили морозы.
Это описание примененного нами метода пересадки
должно убедительно показать, что лучше не нарушать
естественных приспособлений природы для удовлетворе¬
ния требований растений. Если эти приспособления и
приходится нарушить, их следует восстановить до нор¬
мального состояния, прежде чем делается пересадка.
На этой земле в 1940 году нужно было убрать рожь.
Если бы мы следовали обычной практике, ее нужно было
бы запахать, и, по всей вероятности, помидоры долго не
емогли бы начать расти, а может быть, и вовсе не росли
бы. Как только рожь была задискована, можно было
начать посадку растений сразу же вслед за маркером.
Однако из-за опасности заморозков посадка растений
была отложена на неделю.
Имея в виду существующую обширную литературу
о правильной агротехнике, которую нужно применять
при пересадке, использованный нами метод покажется
явно неправильным. Один из моих соседей именно так и
думал в 1939 году. Он бывший фермер и кое-что знает
о тех новых теориях, над которыми я работал. В общем
он одобрял мои идеи. Но когда он увидел странное при¬
способление (маркер), которое я использовал, и наблю¬
дал, как я сажал растения столь непринятым способом,
он дружески предупредил меня, что они никогда не вы¬
39

растут. Позже, когда мы уже снимали плоды, он пришел
ко мне на участок, и на его лице была широкая улыбка.
Он сказал, что у нас—самые лучшие растения, которые
он видел в то лето.
То, что он ошибочно принял за небрежность, была на
самом деле полная моя уверенность, что почва сама без
всякой помощи позаботится о растениях, если мы не по¬
мешаем ей. Он всегда смотрел (как и все) на пересажен¬
ные растения, как курица-наседка на неожиданно выве¬
денных ею утят. Курица пугается, когда эти однодневные
комочки пуха легко прыгают в воду. Точно так же люди
удивляются, видя, что растения, если их поместить в
естественные условия, могут обойтись без той опеки,
которая обычно оказывается им со стороны рода чело¬
веческого.
Мы старались поместить свои растения в совершенно
правильную среду. Разлагающаяся рожь должна пре¬
вратиться в отличные красные помидоры, а вода, необхо¬
димая для этого превращения, должна подаваться кор¬
ням растений снизу без обычного разрыва на дне
пахотного горизонта на глубине 15—20 сантиметров
ниже поверхности почвы. (Этот разрыв—нечто не суще¬
ствующее в природе—состоит из подобного по своему
действию промокательной бумаге слоя органических
веществ, который отвальный плуг кладет между под¬
почвой и нарушенными верхними слоями.) Мы копиро¬
вали, насколько это возможно, условия естественной
среды, в которых растения, по-видимому, всегда хорошо
растут. Однако наши приемы были настолько странными
для каждого, кто привык к обычным способам выращи¬
вания сельскохозяйственных культур, что они вызывали
раздражение у наблюдателей.
С нашей почвой ничего плохого не случилось, за ис¬
ключением нашего вмешательства—умышленного, хотя
и невежественного—в естественный ход роста растений.
Нет ничего более очевидного, чем та энергия и решитель¬
ность, с которыми природа принимается за землю,
заброшенную фермерами. По всему Югу фермеры поко¬
лениями «давали отдых» своим землям на несколько лет
между периодами использования. Такую практику обыч¬
но сурово критиковали, как свидетельство лени. Но
земледельцы обнаруживали, что в этом есть свои досто¬
инства и что почва при этом заметно омоложается и начи-
40

нает снова давать удовлетворительные урожаи. Выгоды,
которые можно извлечь, позволяя земле отдыхать, прямо
пропорциональны обилию появляющихся всевозможных
растений.
Южные фермеры старой школы никогда не содержа¬
ли свои посевы настолько чистыми от сорняков, что не
хватало семян для прорастания на землях, забрасывае¬
мых на один-два года. Рост сорняков во втором и третьем
годах своей высотой и силой свидетельствовал о пользе,
которую новые растения получили от разлагающегося
материала, образовавшегося в предыдущий год. Чем
дольше поля оставались незасеянными, тем полнее они
восстанавливали свою нормальную продуктивность.
Однако если перерыв между посевами длился много лет,
мог появиться молодой лес, который приходилось корче¬
вать. Поэтому фермеры обычно возобновляли посевы
после трех или четырех лет залежи.
Такие процессы почвенного обновления, конечно, не
следует понимать как «безделье» почвы. На самом деле
так называемая «отдыхающая» почва энергично рабо¬
тает, чтобы восстановить не подвергающуюся эрозии по¬
верхность. Если в заброшенной земле есть достаточно
сорняков, то требуется всего несколько лет, чтобы по¬
верхность почвы снова укрепилась. Сток тогда не будет
слишком обильным и не сможет вымыть много почвен¬
ных минералов.
Многие несчастья почвы—это несчастья, которые
вызываем мы, люди. Мы могли бы избежать всех тех
затруднений, которые мы испытываем с почвой. Но тот
факт, что мы делаем как раз те ошибки, которые уже
совершаются исторические сроки, логичен, если учесть,
что плуг—это величайшее проклятие земли—был в эпоху,
когда его изобрели, спасителем жизни людей. Почтитель¬
ное уважение, с которым мы относимся к плугу, начи¬
нается с тех далеких дней, когда люди спаслись от угро¬
зы голода только потому, что плуг дал им возможность
обрабатывать более крупные посевные площади. Об
этом говорится подробнее в главе 4. Однако следует
понимать, что хотя эта книга безоговорочно осуждает
пахоту, она ни в коем случае не обвиняет тех людей,
которые годами рекомендовали пахоту. Мотивы, лежа¬
щие в основе таких рекомендаций, так же глубоко уко¬
ренились в их природе, как и религиозные убеждения
41

юности. Мне посчастливилось: я был вынужден создать
почву там, где ее не было. Решение такой задачи без¬
ошибочно привело к решению многих наших почвенных
проблем.
Можно с уверенностью сказать, что если бы изобрете¬
ние дисковой бороны предшествовало изобретению
отвального плуга и если бы посадочные и обрабатываю¬
щие орудия конструировались так, чтобы они могли
работать в поверхностном слое с растительными остат¬
ками, отвального плуга не было бы. Но совершенно оче¬
видно, что тот безукоризненно чистый материал, который
мы теперь имеем на большинстве наших ферм, нельзя
назвать почвой—разве лишь в порядке самой щедрой
поэтической вольности. Наш идеал почвы обязательно
включает легкость обработки и отсутствие всяких пре¬
пятствий. Почва должна быть чистой. На самом же деле
поверхность, покрытая огромным количеством разлагаю¬
щегося материала, это как раз то, что нужно. Мы долж¬
ны пересмотреть наши представления относительно
природы того материала, от которого зависит наше суще¬
ствование. Мы, конечно, не можем положиться на те
почти чистые почвы, которые мы обрабатываем теперь
плугом.

Глава 3
ПОЧВА НЕ ПОДВЕРГАЕТСЯ ЭРОЗИИ
В одном, и очень важном, смысле почва не подвергается
эрозии, так как более или менее чистые минералы, кото¬
рые остаются после исчезновения органических веществ,
правильно говоря, вовсе не являются почвой. Они—лишь
сырье, из которого первоначально образовалась почва и
из которого ее можно образовать снова. Эрозия начи¬
нается только после того, как почвенная поверхность
фактически теряет способность адсорбции—состояние,
которое создается уплотнением, вызванным потерей
сильно адсорбирующих клеточных органических веществ,
имеющихся почти во всех непотревоженных почвах.
На естественных лугах и в лесу дождевые осадки—
даже самые ливневые—выпадают в губчатую массу
гумуса и удерживаются, не стекая или стекая очень
мало. Там, где сток бывает, движение его замедляется
и в конце концов останавливается последующими площа¬
дями адсорбирующего органического вещества. В плот¬
ной почве, где нет органических веществ, эрозия почти
неизбежна, так как сама плотность почвы парализует
гравитационное движение воды.
Равным образом почвенная поверхность с хорошим
содержанием органических веществ, то есть разложив¬
шегося растительного покрова, мусора, всевозможных
мертвых и еще живых корней, является плохим материа¬
лом для ветровой эрозии, которая была столь губительна
в некоторых западных штатах. Но почва, бедная орга¬
ническими веществами, весьма часто уносится ветром.
Человеческое поколение слишком недолговечно, чтобы
видеть полный цикл—от целины до эродированной поч¬
вы. Вильям Берд \ виргинский земледелец восемнадца- 11 См. стр. 34.
43

того столетия, описал ту часть этого цикла, которую
большинство современных людей никогда не видело. Мы
цитируем следующий рассказ о посеве кукурузы ферме¬
ром той давней эпохи по книге Бен Эймза Вильямса
«Приходи, весна!».
«Он заблаговременно очистил участок земли и посеял кукурузу,
как только кончил сжигание. Зеленый лес не был уничтожен огнем,
и всюду лежали обуглившиеся стволы деревьев. Но он сеял кукурузу
среди них, выковыривая ямки заостренной палкой и бросая туда по
два-три зернышка и сгребая ногой землю в ямку» 1.
По очень счастливой случайности я был свидетелем
сева кукурузы почти таким же способом на целом ряде
полей в мое время. Можно получать огромные урожаи
в подобной среде этим явно небрежным способом.
160 центнеров с гектара 1 2—вполне возможный урожай.
«Бюллетень фермера» (Рагтегз ВиИеПп) № 400, издан¬
ный Департаментом сельского хозяйства Соединенных
Штатов, но уже давно разошедшийся, рассказывает, что
урожай кукурузы в Южной Каролине однажды достиг
152 центнеров с гектара. Безусловно, такой урожай—
вполне в пределах наших нынешних возможностей.
Такая высокопродуктивная земля не подвергалась
эрозии, да и не могла. Не было той чистой, гладкой по¬
верхности, какую мы имеем теперь. Почва на всю глу¬
бину, вероятно до 25—38 сантиметров, была наполнена
видимым органическим веществом или была покрыта той
прекрасной черной грязью, которая знаменует конечные
стадии органического разложения в почве. Этот мате¬
риал был высокоадсорбирующим, до каждого последнего
черного пятна. Он не позволил бы даже одной капле
обыкновенного дождя стечь с поверхности. В самом
органическом веществе было слишком много пустого
места, и, действительно, мало воды уходило через этот
материал, пока он сам не вбирал все, что мог удержать.
Сколько добавочной воды он мог впитать, определяли
глубина черной зоны и количество воды, которую он уже
содержал. В периоды очень сильных дождей большая
часть воды, конечно, прошла бы через эту массу. Но
стока воды не могло быть, за исключением длительных
1	Ргот Соте Зрг1п§, Ьу Веп Ате$ \\ПШатз (Воз1оп, Нои^Ыоп
МШПп Сотрапу, 1940), 111.
2	При пересчете в центнеры с гектара бушель кукурузы принят
за 25 килограммов. (Прим, ред.)
44

влажных периодов. Даже и тогда сточная вода не была
бы загрязнена глиной. Она была бы чистой, как кри¬
сталл,—совершенно не то, что мы наблюдаем в настоя¬
щее время. Вода, стекающая с поверхности пахотных
земель, в наше время всегда имеет цвет этих земель.
Возможно, мне возразят, что, когда эта масса замерз¬
нет, в нее не попадет воды больше, чем в любую другую
твердую массу. Это верно, если масса затвердеет от
мороза. Но трудно заморозить всю эту массу до состоя¬
ния твердости в такой степени, что вода не сможет про¬
никнуть в нее. Есть два очень хороших довода на этот
счет.
1.	Вода, удерживаемая частицами органического
вещества, сохраняется внутри этих частиц, оставляя от¬
крытые пространства между ними. Исследуйте насыщен¬
ную водой кучу соломы. Между отдельными соломинка¬
ми нет воды, хотя каждая соломинка наполнена водой.
Даже если вода замерзнет, останется много открытого
пространства по всей массе.
2.	Органическое вещество так скоро портится, что
процессы разложения идут в нем непрерывно, за исклю¬
чением тех случаев, когда бывает слишком мало тепла
или слишком мало влаги. В некоторой степени эти про¬
цессы брожения неизбежно создают свое собственное
тепло. (В связи с этим вспомните, что овощеводы рас¬
считывают на тепло от горения навоза при поддержании
температуры в парниках.) Эта способность сохранять
повышенные температуры даже в зимнее время сокра¬
щает период, в течение которого почва с большим содер¬
жанием органического вещества может замерзнуть.
Есть и другие факторы, препятствующие плотному
замерзанию почвы, которая состоит главным образом из
органического вещества. Снежный покров является луч¬
шим видом изоляции от значительно более холодного
надземного воздуха. Почва часто не замерзает в течение
долгой холодной зимы в умеренных широтах, при усло¬
вии, если она покрыта достаточным слоем снега. Хорошо
известно, что снег, падающий на сорняки или на другие
виды органического вещества, удерживается дольше,
чем на влажной непромерзшей минеральной почве.
Когда снег падает на нее, он немедленно тает—почти
так же, как если бы упал в воду. Однако, если снег па¬
дает на траву, доски, изгороди, крыши или какие-нибудь
45

другие сухие предметы, он может быстро накопляться и
не таять.
Подобным же образом почва, содержащая много
органического вещества, накапливает снег легче, потому
что ее поверхность всегда суше. Есть основания считать,
что в течение всей зимы она удерживает более толстый
слой снега, чем чисто минеральная почва. И с приходом
весны тепло от разложения внутри почвы будет быстрее
вызывать таяние любого замерзшего слоя, который,
возможно, образуется возле поверхности. Это улучшает
внутренние условия для проникновения воды.
Давно известно, что относительно мало воды уходит
с поверхности лесных почв путем стока. Причина этого
является предметом для предположений, хотя частично
это уже было объяснено выше в данной главе. Обще¬
принятая теория заключается в том, что органическое
вещество мешает продвижению воды по поверхности
минералов в почве и этим оставляет минералам больше
времени, чтобы впитать ее. Несомненно, нечто подобное
существует. Возможно, это даже важнее, чем я думаю.
Безусловно верно, что большая часть воды впитывается
непосредственно листьями и другим мусором, лежащим
на земле. А мы знаем, что поступление влаги в ткани
листьев происходит гораздо легче, чем в минеральную
почву.
Может быть, не всем известно, что, когда вода прони¬
кает в минеральные массы, она пробирается между
частицами. Мелкие частицы ила, глины или песка можно
почти целиком исключить. Вода не может проникнуть
в них. Она может лишь приставать к их внешней поверх¬
ности. Эти чрезвычайно важные сведения необходимо
иметь в виду при изучении почв, потому что органическое
вещество, наоборот, буквально втягивает жидкость
внутрь себя. Если считать по объему, то органическое
вещество может удерживать во много раз больше воды,
чем любой вид почвенных минералов. Ведь органическое
вещество представляет собой главным образом открытое
пространство внутри, в то время как минералы—это
плотные, твердые кристаллы; очень знаменательно раз¬
личие, когда идет речь о водном режиме почвы.
Распространена мысль, что человек—царь вселенной,
что он властвует над землей. В каких-то второстепенных
смыслах это, возможно, и верно, но в основном—это
46

чистейшая пропаганда, столь же бесплодная, если мы
изучим факты, сколько свист во мраке. Рассмотрим один
только пример эрозии. Страх мыслящих людей нашего
времени, когда они думают о будущих поколениях, уми¬
рающих с голода на землях, подвергшихся эрозии, гра¬
ничит с паникой. Что они подумали бы, если бы появи¬
лась немедленная перспектива возобновления той
всемирной эрозии, которая когда-то изваяла нынешний
облик земной поверхности? То была мстительная эро¬
зия—миллионы миллионов лет эрозии. Горы были погре¬
бены в море в результате разрушения первоначально
образованного огнем камня, из которого они состояли.
Обломки камней уносились беспрепятственно водой и
ветром, гулявшими вдоль и поперек существовавших
тогда материков. Эти обломки все еще остаются загад¬
кой для геологов, пытающихся представить себе эту
картину.
Та первоначальная громадная эрозия была, наконец,
взнуздана. Но это было сделано не человеком. Это было
сделано растительностью—растениями. Растения-побе¬
дители должны были начать из ничего, если не считать
породу, превращенную в порошок. Некоторые строитель-
ные материалы они извлекли из самих минералов, неко¬
торые—из воздуха и солнечных лучей, а остальное—из
воды. Та пористая архитектура, которую они сумели
создать из этих материалов, является до сих пор чудом
бытия, хотя и таким обыденным, что даже не вызывает
любопытства. Случайный взгляд на кусочек шелухи лука
или на несколько нитей водорослей под микроскопом
приносит откровения для непосвященных, даже если об
этом больше и не задумываются. Если же подумать, что
эта нежная, кружевная сеть клеток была бы невозможна
без присутствия бесконечно малых количеств таких хи¬
мических веществ, как фосфор, железо, сера, кальций,
калий и магний, чудо жизни становится очевидным.
И сознание, что всемирная эрозия была остановлена в
самом начале веществом, похожим на то, которое мы
видим на предметном стеклышке микроскопа, должно
вызвать у нас естественное чувство уважения ко всем
растениям и к их разрушающимся остаткам. Потому
что органическая природа—до последнего черного кол¬
лоидального остатка мертвого растения или животной
ткани—продолжает борьбу с эрозией посредством
47

адсорбции. Извечно завлекая в себя воду, органические
ткани держат ее под контролем. Отсюда важно иметь
органические ткани там, где вода может достичь их в мо¬
мент, когда она ударяется о землю в виде дождя.
Растения—настоящие хозяева земли. Независимо от
человека, поскольку они возникли раньше его, растения
самопроизвольно появились из моря и оказали свое
сдерживающее влияние на всю неустойчивую поверх¬
ность земли, усмирив ее беспокойство. Ботаники объяс¬
няют этот процесс подробно и убедительно, допуская
огромное число лет для периода от первых единичных
клеток до гигантских секвой и еще огромное число лет
для растений, которые смогли набросить сплошной
покров растительности на землю. Мы можем быть уве¬
рены, что человек станет хозяином остальной части мира
только тогда, когда он придет к соглашению с растения¬
ми, настоящими хозяевами. Они держат ключ к его
запасам пищи.
Вероятно, теперь нам предстоит бороться с серьезной
эрозией. Большая часть нашей земли снова находится
почти в таком же состоянии, в котором была вся земля
до появления растений. Она—голая и находится в дви¬
жении. Однако нынешнее положение неизмеримо более
благоприятное. Теперь, как и тогда, действуют те же
самые разрушительные силы ветра и воды, но силы про¬
тивоборства со стороны растений полностью организо¬
ваны и мобилизованы. Если только человек не будет
вмешиваться, растения одни смогут освоить своенравную
землю в бесконечно меньший период времени, чем рань¬
ше, когда растения еще не приспособились к этой работе
и потребовалось огромное число лет. Но и при этом такой
мелиоративный период будет чрезвычайно долгим в
сравнении со сроками человеческой жизни. Вероятно, мы
начнем голодать, ожидая, пока одни только естественные
силы прекратят эрозию и восстановят почву на мине¬
ральной поверхности, подвергающейся эрозии. Люди
должны протянуть им руку помощи.
Процессы, посредством которых растительность со¬
здает новый покров там, где был разрушен старый,—
вовсе не тайна и не загадка. Все учебники ботаники и
всевозможные другие научные трактаты рассказывают
о факторах, которые определяют развитие растений. Эти
факторы объяснены так умело, что для меня нет никакой
48

необходимости в этом. Однако, возможно, будет уместно
упомянуть некоторые основные принципы, которые опре¬
деляют природу чередования растений в том виде, в ко¬
тором оно происходит.
Важными среди жизненных факторов, обусловливаю¬
щих рост одного растения в сравнении с другим в каком-
нибудь одном месте, являются потребности этих видов
в воде и тепле. Хотя на температуру воздуха в некоторой
степени влияет почва, мы можем пренебречь температу¬
рой, так как она не является первостепенным фактором.
Водой буквально управляет поверхность, и там, куда
падает вода, она становится ключевым фактором, и его
нужно обсудить. Более того, способ, которым запас воды,
имеющийся для будущих растений, увеличивается или
уменьшается из года в год в результате изменений, сде¬
ланных последующими поколениями растений на данном
месте, является для нас важным соображением.
Самые первые растения, появляющиеся на земле,
состоят из более или менее губчатой ткани, способной
впитывать и удерживать воду для будущих нужд в до¬
полнение к тому, что используется в настоящее время.
Эта запасная вода подается активным тканям растения
по мере потребности и спасает его от гибели, когда корни
истощат запас воды в почве. Таковы лишайники и мхи.
Остатки их накапливаются из года в год, если только их
не уносит ветер. Через несколько лет сама почва обяза¬
тельно перемещается с этими губчатыми остатками, так
что она будет удерживать во много раз больше воды, чем
чистые минералы удерживали вначале. Эта дополнитель¬
ная вода заставляет живые лишайники разрастаться, и
они, в свою очередь, увеличивают из года в год накоп¬
ленную губчатость в самой почве. Если бы в мире не
было никаких других видов растений, легко можно было
бы* предположить, что эти растения-пионеры развивались
бы до гигантских размеров, подобно кактусам пустыни.
На мили от этого гипотетического места, где заросли
лишайников и мхов создали лучшие водные запасы, дру¬
гое место покрывается растениями, которые, возможно,
не сумели выдержать те условия, в которых жили и про¬
цветали лишайники и мхи. Как по волшебству, семена
этих менее выносливых растений разносятся ветром,
птицами или животными. И вот новые растения уничто¬
жают пионеров просто тем, что они растут выше и ли¬
49

шают их жизненно важного солнечного света. Таким
образом, растения, подготовившие место для этих при¬
шельцев, должны искать себе какое-нибудь другое голое
пространство. Позднее эти пришельцы, в свою очередь,
изгоняются другими, даже еще менее выносливыми вида¬
ми, для которых они подготовили почву. В этой эволю¬
ции растительных популяций на каком-нибудь месте
необходимым условием для процветания сообщества
является увеличивающаяся способность почвы удержи¬
вать дождевые осадки.
Наличие воды, хотя и является первостепенным сооб¬
ражением, все же не важнее других потребностей расте¬
ния. Но это может оказаться ключевым фактором при
определении степени, в которой данный вид обеспечен
или лишен разных необходимых условий. Таким обра¬
зом, доступность воды, стимулируя развитие более доро¬
гих тканей, неизбежно срздает световые ограничения для
низкорослых растений, так что вода, а не отсутствие
света, становится основным фактором вытеснения вида,
который пропадает вследствие недостатка света. Нет
ничего удивительного в том, что наличие или отсутствие
воды является настоящим ключом к положениям, вероят¬
но создаваемым другими факторами.
Во всяком случае каждая последовательная стадия
отложения адсорбирующего покрова на поверхности
земли отдаляет на шаг возможность стока и эрозии.
Недаром писатели говорили в литературе о «земном ков¬
ре», потому что в практическом смысле—это именно тот
ковер, который покрывает и предохраняет ландшафт.
Вспомните опавшие осенью листья: зимой на них нава¬
лятся груды снега, под весенним солнцем они растают, и
все же листья в центре кучи будут сухими. Всю выгоду
получил гумус внизу, под листьями, когда зимняя влага
медленно просачивалась вниз, а там ее впитала и удер¬
жала губка настоящей земли.
Обычно до сих пор думали об эрозии, подчеркивая
мысль о создании большей инфильтрации в минераль¬
ную почву, поскольку такая почва—это почти все, что
осталось на многих фермах. Мы почти не думали о соз¬
дании объемного пространства в почве и сверху почвы,
куда сразу же улавливались бы дождевые осадки, задер¬
живая, таким образом, эрозию в самом начале. Этому
благоприятствовали две причины.
50

1.	Никогда не считалось возможным проводить сев и
обработку иначе, как на гладкой поверхности. Следова¬
тельно, никто не думал попробовать или порекомендовать
возможность выращивания сельскохозяйственных куль¬
тур, не убирая сперва всякий мусор с поверхности. Такой
мусор всегда удалялся в результате пахоты.
2.	Фермеры и ученые давно уже знали, что главной
потребностью почвы является органическое вещество,
но предполагали, что эта потребность удовлетворяется
посредством запахивания органического вещества в
почву на глубину 15—20 сантиметров. Никто, по-видимо-
му, не понимал, что этот прием на самом деле лишал
следующую культуру фактически всего зарытого орга¬
нического вещества.
Такими неудачными рассуждениями мы в течение
поколений сохраняли систему обработки почвы, которую
следовало бы давно пересмотреть в соответствии с изве¬
стными фактами. Сеять можно и в поверхность, покры¬
тую растительными остатками. Сделать так следовало,
когда землю очищали от леса в первый раз. Конечно,
легче работать на почве, если на ее поверхности нет
ничего, что могло бы зацепляться и тащиться тем сколь¬
зящим оборудованием, которое мы применяем для посева
и обработки. Но если культура, посеянная в такой ров¬
ной земле, неизбежно дает меньшие урожаи вследствие
чистоты минералов (отсутствия органического веще¬
ства), то кажется логичным и умным попробовать скон¬
струировать орудия, которые могли бы работать на
поверхности, покрытой растительными остатками. Рав¬
ным образом, если урожай культуры бывает выше с по¬
верхности, покрытой остатками, как это было доказано
официальными испытаниями на экспериментальной
станции в Небраске, желательность подобного оборудо¬
вания несомненна.
Мы приходим к двум весьма важным задачам, решить
которые в наших силах: улучшенный урожай культур—
это немедленная задача, и задержанная эрозия—это
задача длительная, но тесно связанная с нашим благо¬
состоянием. Обе задачи разрешимы простым способом—
нужно бросить старую практику запахивания органиче¬
ского вещества и заменить ее новым, эффективным прие¬
мом оставления этого вещества на поверхности или
заделывания его сверху. Органическая губка в верхнем
51

слое исключает эрозию и обеспечивает материал для
максимального роста растений. Но если этот материал
запахивается и оставляется оголенная плотная поверх¬
ность, то создаются идеальные условия для эрозии. Пища
для растений лежит на глубине 15—20 сантиметров, вне
досягаемости корней, и поэтому безрезультатна для
основной цели.
Можно сказать с большой долей правды, что приме¬
нение плуга фактически уничтожило продуктивность
наших почв. Но можно добавить, что уничтожило, к сча¬
стью, временно. С поразительной быстротой почва, кото¬
рая считается всеми разрушенной, отвечает громадными
урожаями, если ее обильно снабдить органическим
веществом, правильно внесенным в поверхностный слой.
Эта замечательная реакция почвы, считающейся исто¬
щенной, показывает, что наши сельскохозяйственные
земли не истощены посевами, а сделаны бессильными
вследствие неумелой обработки.
Свои ошибки мы часто оправдываем необходимостью.
Однако пахота не может найти такого оправдания.
Прежде всего нет никакой необходимости пахать.
И большинство мероприятий, которые обычно следуют
за пахотой, совершенно не нужны, если землю не пахали.
Почву можно обрабатывать без бороны, без кольчатого
катка (сиШраскег), без волокуши, без обычного катка—
без всех тех орудий, которые обычно используются после
пахоты для подготовки почвы к севу. Единственным
исключением является дисковая борона, которая приме¬
няется, чтобы возможно полнее заделать растительные
остатки в поверхностный слой. Если землю обработать
дисковой бороной без предварительной пахоты, никаких
комков не бывает, и, следовательно, нет нужды приме¬
нять обычные разравнивающие орудия.
«Сохранение почвы»—это выражение, которое широ¬
ко употребляется, но которое мало понимают. Несомнен¬
но, есть большой смысл в том, что мы должны предот¬
вратить потери почвы, должны помешать растворенной
пище для растений уходить в реки, но это—только второ¬
степенная часть той задачи, которая стоит перед нами.
Главное- это активировать и пустить в биологический
круговорот минералы, которые извечно скрыты в кри¬
сталлической структуре породы земной поверхности.
Наше неумение решить эту проблему столетия тому
52

назад привело к необходимости добавлять в землю
искусственные удобрения не потому, что в земле нет ми¬
нералов, содержащихся в удобрениях, но потому, что мы
не нашли способа растворять эти минералы так, чтобы
культуры могли их использовать. Теперь мы знаем, как
это делать. Таким образом, в будущем наши усилия по
сохранению почвы должны больше направляться на
освобождение добавочных минералов из почвенной поро¬
ды, чем на сокращение потерь, которые сравнительно
невысоки.
Однако, к счастью, те же самые мероприятия, кото¬
рые приводят к извлечению большего количества мине¬
ралов из породы, приводят также к максимальному
сохранению ранее растворенных минералов. Называем
ли мы этот метод «сохранением» или «правильным ухо¬
дом за почвой», несущественно. Но важно, чтобы мы
сознательно имитировали естественный почвенный про¬
филь, который всегда и везде оставляет все органическое
вещество на поверхности или смешивает его с нею.
Пахота не может оставить органические вещества на
поверхности или в поверхностном слое, за исключением
тех условий, какие нашли наши первые поселенцы, когда
они впервые расчистили землю (вся почвенная масса
тогда была черна от смешанных с нею органических и
неорганических материалов на глубину 30 сантиметров
и больше). Поэтому пахота, как она производится
теперь, негодна в качестве средства для рыхления по¬
верхности земли.
Когда прекратится пахота, с нею прекратится и эро¬
зия, потому что органическое вещество, смешанное с по¬
верхностью почвы, заставит почву сразу же поглощать
влагу, таким образом устраняя образование потоков
воды и, следовательно, процессы эрозии. Поэтому, когда
вновь будет создана почва, прекращение эрозии будет
происходить автоматически, потому что почва не под¬
вергается эрозии.

Глава 4
ПЛУГ-ТРАДИЦИЯ
Н е трудно ответить на вопрос: «Почему фермеры
пашут?». Пахота—явление почти всеобщее. Фермеры
любят пахать. Если бы они не получали удовольствия,
видя, как почва переворачивается, и зная при этом, что
посредством пахоты они устраняют мусор, который позд¬
нее мешал бы севу и обработке, они пахали бы меньше.
Однако фермеров поощряют пахать. Одобряется глубо¬
кая пахота, или вместо глубокой пахоты фермерам
советуют глубоко рыхлить подпочву в каждой борозде.
Такие советы даются сельскохозяйственными газетами,
бюллетенями, окружными агентами, они поступают из
многочисленных других источников, рекомендации и ин¬
струкции которых фермеры обычно с удовольствием при¬
нимают. Но ведь должны существовать ясные научные
основания, чтобы оправдать практику, столь единодушно
одобряемую и рекомендуемую.
Если и существуют такие основания, я не сумел найти
их за более чем двадцать пять лет поисков. Еще в
1912 году, когда мои школьные товарищи и я проходили
курс ухода за почвой и курс сельскохозяйственных ма¬
шин, мы подняли вопрос, озадачивший наших профессо¬
ров,—почему следует считать обязательной пахоту, а не
какой-нибудь иной способ рыхления поверхности почвы?
Был предложен ряд ответов, но ни один из них, однако,
не был научным. В конце концов некоторые озадаченные
преподаватели должны были признать, что им не извест¬
но никаких безусловно научных обоснований пахоты.
Они говорили, что самым важным аргументом, вероятно,
является то, что пахота позволяет полностью заделы¬
вать остатки предшествующей культуры, освобождая
таким образом землю от помех для работы посевных и
почвообрабатывающих орудий.
54

Наш опыт не был единственным. Редактор одного из
ведущих американских сельскохозяйственных изданий
пишет мне в письме, датированном 5 августа 1937 года:
«Это—вопрос, которым я заинтересовался приблизитель¬
но восемнадцать лет тому назад. Я проехал более 3 ты¬
сяч километров, беседовал со специалистами-почвоведа-
ми и фермерами и всюду задавал вопрос: «Почему вы
пашете?»—Меня поражали неудовлетворительные отве¬
ты, которые я получал. Очевидно, фермеры и в самом де¬
ле не знают. Когда я суммировал все ответы, то, по-види¬
мому, единственным хорошим доводом было, что пахота
освобождает от сорняков» 1.
Есть достаточные основания сомневаться, делает ли
плуг даже это. Об этом говорится в одной из статей
январского номера 1941 года этого же самого издания.
Автор указывает, что пахота, возможно, сохранит для
будущего прорастания больше семян сорняков, чем
уничтожит их.
По всей вероятности, еще нужно будет найти оконча¬
тельные научные основания для применения плуга. Мои
личные взгляды, однако, уже были определены на пре¬
дыдущих страницах этой книги. Если бы мне пришлось
давать советы фермерам по вопросу о пахоте, я катего¬
рически заявил бы: пахать не нужно. Для этих взглядов,
действительно, есть научные обоснования. Краткое обо¬
зрение обычных аргументов в пользу пахоты даст нам
возможность выявить ошибку, содержащуюся в каждом
из них.
Чиновник департамента сельского хозяйства одного
из штатов Новой Англии указывает в своем письме, что
цель пахоты—позволить кислороду проникать к корням
растений; он добавляет также, что вспаханная земля
не высыхает так скоро, как невспаханная. Его доводы
явно противоречат друг другу, показывая, что сам он не
рассматривал оба явления одновременно. Поступление
воздуха в почву является эффективным способом высу¬
шивания ее. особенно той части, которая была разрых¬
лена. Поскольку корни культур должны сначала разви¬
ваться в этой перевернутой (и неизбежно высохшей)
части почвы, этот корреспондент как будто дал в сущно¬
сти хороший аргумент для того, чтобы не пахать.
1 Филипп С. Роуз (РЫНр 5. Козе), тогдашний редактор «Сель¬
ского джентльмена» (Сошйгу ОепИешап).
55

Мысль о том, что проникновение кислорода в почву
необходимо, распространена уже в течение многих лет.
По-видимому, распространяющие ее не задумываются
проверить, что заключает в себе эта мысль. В мире,
устроенном, как наш мир, воздух проникает всюду, за
исключением тех мест, где пространство заполняется
чем-то другим. Есть много пространства во всех почвах—
от поверхности до уровня грунтовых вод. Часть его за¬
полняется капиллярной водой, которая пристает к части¬
цам породы. Но поскольку это пространство слишком
большое, чтобы капиллярная вода могла заполнить его
целиком, остальную часть заполняет воздух. Когда гори¬
зонт грунтовых вод 1 поднимается, этот воздух выталки¬
вается из почвы; когда он понижается, воздух входит
снова.
Возможно, возразят, что почве нужно больше кисло¬
рода, чем его может поступить в ненарушенную массу.
Возможно. Но тогда нам следует изучить нетронутую
поверхность лесных почв. Почва, на которой растут ги¬
гантские секвой, соответствовала их нуждам тысячу лет,
до того как был изобретен плуг. Нельзя думать, что такие
гиганты могли развиться при отсутствии оптимального
количества кислорода в почве. Следовательно, растения
не нуждаются в большем количестве кислорода в почве,
нем то, которое естественно поступает в нее при отсут¬
ствии воды. Могут быть крайние положения, например
там, где почва была сильно уплотнена топтанием живот¬
ных или людей. Это требует специальных мероприятий.
Однако не ясно, почему именно пахота будет правиль¬
ным мероприятием. Промерзание и оттаивание почвы
зимой обычно помогают хорошо утоптанной дорожке за¬
расти уже в следующий год, если, конечно, ее не продол¬
жают использовать.
Обычно правительственные издания, а также издания
1 Горизонт грунтовых вод—название, данное уровню воды ниже
поверхности земли. Этот уровень поднимается и падает в соответ¬
ствии с сезонами больших или малых дождевых осадков. Грунтовая
вода является источником питания постоянных рек и ручьев. Это—
буквально профильтрованная вода, так как ей приходится проходить
сквозь метры почвы, прежде чем она достигнет низкого уровня.
Источники, питаемые целиком грунтовыми водами, бывают поэтому
всегда чистыми. Колодцы на фермах следует выкапывать ниже
самого низкого уровня, до которого падает горизонт грунтовых вод.
Иначе они высохнут во время длительных засух.
56

различных учреждений штатов можно цитировать сво¬
бодно. Сведения, которые они содержат, предназначены
для общественного пользования, и широкое распростра¬
нение их желательно. Единственным исключением из
этого правила, насколько я знаю, является «Бюллетень
сельскохозяйственной информации» (А§псиИига1 Ех1еп-
Поп ВиИеИп) № 80, изданный Государственным универ¬
ситетом в Огайо. Авторское право на него было заявлено
в 1928 году, в июне 1940 года он был издан снова с со¬
хранением авторского права. Переиздание этого бюлле¬
теня заставляет предполагать, что содержание бюллете¬
ня все еще считается правильным. Следует отметить, что
вместе с другими изданиями правительства и штатов, так
же как и книгами о почве за последние одно-два десяти¬
летия, этот бюллетень считает само собой разумеющим¬
ся, что фермер знает, почему он пашет. Затем автор
текста переходит к описанию «хорошей» пахоты, как
полного зарывания всего мусора, настолько полного, что
его не видно даже между пластами борозды. Таким об¬
разом, это можно считать более или менее официальной
точкой зрения.
Разные книги по сельскохозяйственным вопросам,
изданные примерно в 1910 году, дают, правда, то, что
можно считать гипотетическими основаниями для пахоты.
Но большинство их настолько туманно, что их можно
толковать разными способами. Вот перечень:
а)	Почвенная структура делается или более рыхлой,
или более плотной.
б)	Влияет на задержку или на движение воды.
в)	Изменяется аэрация.
г)	Влияет на адсорбцию и на удержание тепла.
д)	Способствует росту или задерживает рост орга¬
низмов.
е)	Влияет на состав почвенного раствора.
ж)	Влияет на проникновение корней растений.
Этот перечень составлен из одного параграфа хорошо
известного учебника по почвам, написанного в 1909 году.
Хотя авторы и не понимали этого тогда, но они скользи¬
ли вокруг очень опасного вопроса. Очевидно, они наме¬
ревались не столько дать сведения, сколько указать, под
какими различными темами изучающий может найти их.
Предположительно вывод состоит в том, что пахота
улучшает почву как среду для корней растения. Вряд ли
57

можно оправдать ее иначе. Но как именно достигнуть
этого улучшения, целиком предоставляется фантазиро¬
вать ошеломленному читателю. И пока он будет старать¬
ся разгадать эту загадку, вероятно, он придет к выводу,
что если пахота действительно улучшает почву как место
для растений, то значит, растительность, столь буйно по¬
крывающая невспаханную землю, в некоторой степени
лишена этой привилегии. Конечно, даже проницательный
читатель может не заметить эту сторону вопроса. Оче¬
видно, не заметило и большинство из нас.
Если допустить, что вспаханная земля лучше для
роста растений, мы видели бы, что трава растет более
свободно на вспаханной земле, чем на невспаханной ря¬
дом. Точно так же сорняки предпочли бы вспаханную
землю. Самосевные растения разрослись бы лучше после
вспашки. Гак ли это? Наблюдения показывают, что до тех
пор, пока земля не вернется к своему прежнему состоя¬
нию плотности, растения развиваются на ней очень и
очень медленно, если они вообще развиваются. Когда за
вспашкой следует сухая погода, то проходят, возможно,
недели или даже месяцы, пока естественная раститель¬
ность или посеянная культура начнет расти нормально.
Дело в том, что «голая» земля, которая подвергается
худшей эрозии, чем почва в любом другом состоянии,
почти целиком была нарушена плугом или другими поч¬
вообрабатывающими орудиями. Единственная другая
голая земля—это та, которая была лишена верхнего
слоя почвы эрозией или другими силами. Есть глубокий
смысл в том факте, что эрозия и сток бывают худшими
на голой земле. Такая голая земля описана выше.
Бросьте мимолетный взгляд на ландшафт. Невспа¬
ханная земля не только продолжает хорошо поддержи¬
вать свою растительность, в то время как вспаханная
лишь восстанавливает эту свою способность, но расти¬
тельность продолжает спокойно расти даже по краям
вспаханного поля. Такие данные опровергают аргумент,
что пахота создает лучшую среду для корней растений.
Разрыхление, превращение в порошок и переворачива¬
ние—все эти процессы кажутся первоклассным способом,
чтобы сделать хорошую почву неспособной выполнять
свои нормальные функции. Мгновенное, подобно взрыву,
нарушение связей между частицами почвы временно
прекращает все капиллярные связи. Запрятывание
58

внутрь земли органического вещества удлиняет период
стерильности почвы вследствие сухости. Неудивительно
поэтому, что вспаханная почва бывает голой.
До вспашки трава, сорняки и другая растительность
развиваются нормально, потому что существует ненару¬
шенная капиллярная связь частицы с частицей от гори¬
зонта грунтовых вод до поверхности. После вспашки
этот источник влаги полностью отключается до тех пор,
пока не разложится органическое вещество на дне пахот¬
ного слоя. Следовательно, почва вынуждена просто
прервать свою работу по содействию росту растений,
пока не будет восстановлено нормальное водоснабжение.
В этом нет никакой загадки. Это только действие есте¬
ственного закона. Все усилия мысли совершенно не спо¬
собны воспрепятствовать этому нежелательному резуль¬
тату пахоты.
Другим вредным способом пахоты является безжало¬
стное выворачивание отвалом плуга той части пласта,
которая выносится со дна пахотного слоя и выставляется
под действие ветра и солнца. Эффект этого не заметен
и, вероятно, не вреден, если почва на полную глубину
пахоты бывает достаточно сухой для крошения. Но в
наше время, когда становится все труднее и труднее об¬
рабатывать почвы, редко бывает, что весеннюю пахоту
можно провести рано, если фермер ждет, пока влажные
пятна не просохнут на достаточную глубину. Слишком
часто, стараясь начать полевые работы возможно рань¬
ше, он принимается за пахоту, когда земля, сползая
с отвала, еще блестит. Некоторые даже пашут, когда
вслед за ними по борозде идет вода. Конечно, такая об¬
работка земли является легкомысленной растратой тех
средств, которые почва могла бы отдать для роста
культур.
Пахота, производимая, когда пласт бывает пластич¬
ным, создает комья. Каждый ком—это тоже известное
количество почвы, выключенное из работы на сезон. Гро¬
мадное давление, необходимое, чтобы отделить пласт,
сильно сжимает всякую почву, которая достаточно влаж¬
на и, следовательно, пластична. Даже умеренное количе¬
ство глины в пластичной почве способствует затвердению
массы при высыхании, так что получаются комья с проч¬
ностью кирпича-сырца. Выравнивающие орудия могут
уменьшить размеры этих комьев. Но все же комья
59

остаются вне участия в процессах, происходящих в
остальной почве в течение большей части вегетационного
периода.
Такие данные о вреде, причиняемом отвалом, остава¬
лись незамеченными и фермерами и многими другими.
Можно привести несколько причин, объясняющих слепо¬
ту публики в отношении очевидных недостатков плуга
с отвалом.
Прежде всего то состояние почвы, перед которым
стоят современные фермеры, казалось действительно
очень отдаленным, когда впервые стали применять плуг
с грубым отвальным приспособлением. Это было двести
лет тому назад. Английская сельская местность в то вре¬
мя представляла собой главным образом нетронутый лес.
Но земля, очищенная от деревьев, не была еще вполне
покорена. Безнадежной затеей казалось уберечь почву
от конкурирующих сорняков и кустарников во время
роста культурных растений. Лес все время пытался
отвоевать потерянную землю, а единственными полез¬
ными орудиями, которые имели фермеры против вторгав¬
шихся отпрысков деревьев, многолетних сорняков и
другой нежелательной растительности, были грубые
мотыги, цапки и лопаты. Тогдашние плуги разбрасывали
почву направо и налево. Они не очень хорошо покрывали
растительные остатки и тем более не выдергивали с кор¬
нем дикую растительность, засорявшую землю. Плуг
Ьи11 1оп§ше («бычий язык»), применявшийся на Юге,
имеет приблизительно ту же конструкцию, что и боль¬
шинство плугов, предшествовавших отвалу.
В этой обстановке появился отвал плуга. Это был
божий дар.
Когда вол или даже люди тащили его, такой плуг
действительно поднимал и выворачивал землю. Это дало
возможность при тщательной работе полностью уничто¬
жить многолетние сорняки и некоторые мелкие кустар¬
ники. Более важным было то, что фермер который рань¬
ше мог справиться только с несколькими сотыми гектара,
теперь получил возможность выращивать пищу на акре
или даже на большей площади. Такое изобретение во
времена, когда Англия была недалека от настоящего
голода, пленило воображение сельских жителей. Оно
быстро, словно электрический ток, подействовало на
мышление людей. Население могло регулярно и хорошо
60

питаться, при условии если достаточное число фермеров
обладало отвальными плугами.
Изобретения делались не часто в начале восемнадца¬
того столетия. Новые средства, помогающие жить, были
действительно редки. Плуг с отвалом, которому было
суждено коренным образом изменить условия жизни
мирового населения, знаменовал наступление новой эры.
Так хорошо удовлетворял он величайшую материальную
нужду плохо питавшегося человечества, что в мыслях
людей он получил такое же место, какое обычно предо¬
ставляется святым и священнослужителям. Плуг почти
буквально спас человечество.
Фермер того времени—и в Англии и в Америке—
больше думал, как помешать росту нежелательных рас¬
тений, чем заботился о росте своих культур. Для него
тогда применение плуга было великолепным стратегиче¬
ским маневром, потому что, по крайней мере временно,
были созданы условия, которые делали невозможным
рост сорняков. Это дало фермеру время для того, чтобы
его корнеплодные и зерновые культуры начали расти,
прежде чем дикая растительность могла оправиться от
задержки, вызванной пахотой. А раз его культуры укре¬
пились, изумительное плодородие черной, суглинистой
почвы давало им преимущество перед сорняками.
Теперь, когда черная суглинистая почва полностью
утрачена на большинстве земель Соединенных Штатов,
наша стратегия, возможно, будет как раз противополож¬
ной тому, что было выгодно тогда. Пахота, хотя она и
захватывала большую массу органического вещества, не
могла вызвать образования нового профиля почвы, один
слой которого содержал бы органическое вещество, пото¬
му что черный слой распространялся тогда на слишком
большую глубину.
Первые грубые отвалы нельзя сравнивать с отполиро¬
ванными изделиями современных заводов. Выкованные
вручную в кузницах возле рудников, они становились
гладкими только после длительного употребления. Со¬
здавались они наугад, после многих проб и стали ста¬
бильными в отношении формы только спустя столетие
после того, как фермеры начали широко применять их.
Несмотря на недостатки (о которых легче судить с нашей
современной точки зрения, чем с точки зрения тогдаш¬
него фермера), плуг даже в его грубом виде был вели¬
61

чайшим изобретением века. Он разогнал голод, как
первая керосиновая лампа разогнала мрак. Лампа
Аладдина не могла бы казаться более волшебной.
Когда столетие спустя была организована первая
экспериментальная станция в Ротамстеде (Англия), ни¬
кто, по-видимому, не поднимал вопроса, не является ли
плуг с отвалом виновником тех затруднений, которые
начали беспокоить фермеров при выращивании культур.
Ученые, работавшие на этой первой станции, так же как
и специалисты, стоявшие во главе экспериментальных
станций Америки, учрежденных позднее, унаследовали
неизменное благоговение перед плугом. Доктрина о бо¬
жественном праве плуга переходила от поколения к по¬
колению, так что возможность объяснить уменьшающе¬
еся плодородие почвы употреблением плуга никогда не
приходила в голову никому из работавших в этой обла¬
сти. Десятилетиями, насколько я лично знаю, люди чув¬
ствовали, что зарывание слоя органического вещества на
дно пахотного горизонта неизбежно помешает капилляр¬
ному движению. Но подсознательное чувство, что плуг
не может сделать ничего плохого, очевидно, мешало
людям сделать что-нибудь в этом отношении. Результа¬
том является то, что хотя в США существуют экспери¬
ментальные станции уже в течение более трех четвертей
столетия, ни одна из них не проводила до 1937 года
опытов по прямому сравнению влияния пахоты, с одной
стороны, и поверхностного внесения всего органического
вещества, с другой. Это, безусловно, помешало разра¬
ботке важных данных о почве, что могло бы легко пре¬
дотвратить ту катастрофу, к которой идут американские
почвы.
Неумение сочетать выводы из обыкновенных наблю¬
дений с действительно научными данными, возможно,
является результатом исторической отсталости, или свое¬
образного склада ума, или просто беспечности, или и
того и другого вместе. Если мы рассмотрим опублико¬
ванные материалы, признающие важность органического
вещества в поверхности почвы (особенно работы начала
нынешнего столетия), то будет трудно не обвинить
в беспечности тех, кто не видел установленных данных
о пахоте, кроме своих собственных.
В «Ежегоднике» («УеагЪоок») Департамента земле¬
делия Соединенных Штатов за 1903 год на странице
62

284 содержится следующее утверждение: «Разложив-
шееся органическое вещество, само по себе или вместе
с минеральной почвой, поглощает влагу гораздо быстрее,
чем почва, не содержащая органического вещества или
содержащая его в малом количестве. Следовательно, чем
больше будет лиственного перегноя и другого сора, тем
быстрее будут впитываться дождевые осадки. На быст¬
роту поглощения влаги влияет также степень рыхлости
минеральной почвы. В лесу мульча из листьев и сора
сохраняет минеральную почву рыхлой и в прекрасном
состоянии для быстрого поглощения воды».
Если такое утверждение кажется слишком старым,
чтобы иметь право подвергнуть сомнению его правиль¬
ность, сравните его с утверждением на страницах 609—
610 «Ежегодника» того же Департамента за 1938 год:
«Лесная подстилка—покров из мертвых листьев, веток,
сучков, стволов—выполняет несколько функций. Вода,
падающая на голую почву в виде дождя, ударяя, сме¬
щает частицы ила и глины. Они взмучиваются и уносят¬
ся в мельчайшие поры и пространства между почвенными
частицами, когда вода пробирается вниз. Очень скоро
фильтрующее действие почвы вызывает забивание отвер¬
стий этими частицами. Вода уже не может продвигаться
вниз через почву и поэтому стекает по поверхности, уно¬
ся с собой смещенный ил и глину. Начинается активная
эрозия. Предохранительный слой из сора устраняет эту
цепь событий, поглощая удар падающих капель воды.
После того как этот покров намокнет, избыточная вода
постепенно просачивается в поверхностный слой почвы—
почвенные частицы не смещаются, вода остается чистой,
поры и канавки—открытыми, устраняется поверхностный
сток, за исключением периодов длительных ливней».
Я не могу заметить никакой существенной разницы
в смыслах этих двух цитат. Последняя дает более по¬
дробную картину происходящих процессов, но она пол¬
ностью подтверждает менее наглядное описание, данное
в первой цитате. Более того, все умело проведенные опы¬
ты, предпринятые до сих пор в этом направлении, под¬
тверждают высказанную истину.
В связи с этим будет интересен один абзац из письма,
датированного февралем 1940 года: «Департамент зем¬
леделия давно интересуется разработкой новых методов
обработки почвы, которые будут сохранять органическое
63

вещество и увеличивать его количество в почве. Опыты,
проводившиеся Отделом сохранения почв в ряде мест,
уже дали исключительно выдающиеся результаты в этом
отношении. Например, в Стэйтсвилле (Северная Каро¬
лина) было обнаружено, что покров из примерно 10 сан¬
тиметров сосновых игл, раскинутый на поверхности
почвы, сводил потери от эрозии до минимума, который
было почти невозможно измерить. Наблюдалось также
значительное увеличение содержания органического
вещества в почве, а некоторые данные свидетельствуют
о существенном увеличении урожаев культур. В Небрас¬
ке подповерхностная обработка, оставляющая солому и
другой сор непотревоженными на поверхности почвы,
оказалась эффективной для уменьшения потерь воды и
почвы; в предварительных опытах такая обработка при¬
вела к значительному увеличению урожая нескольких
испытанных культур». Это было подписано помощником
министра. Можно добавить, что в своем письме, ответом
на которое является процитированное выше, я просил
объяснить, почему плуг с отвалом ни разу не подвергал¬
ся испытаниям в отношении его пользы. В официальном
ответе никакого упоминания об этом не было сделано.
Тот факт, что не видно какого бы то ни было движе¬
ния вперед, если сравнить упомянутые утверждения
1903 года с утверждениями, сделанными в 1938 и 1940 го¬
дах, показывает, что попытки внедрить в широкую сель¬
скохозяйственную практику эти ранние открытия не
были сделаны. Сказанное в «Ежегодниках» касается,
конечно, лесных почв. Но это не должно заслонять более
крупного факта, что обсуждаемые открытия касаются
универсально применяемых принципов. Принципы, кото¬
рые верны в лесу, верны и на поле, верны всегда.
Поэтому кажется, что исследования важности органиче¬
ского вещества на поверхности обрабатываемых земель
следовало бы начать сразу же, как только были
сделаны первые выводы об этом. Если такая работа и
проводилась раньше 1937 года, я не мог найти никаких
данных о ней.

Глава 5
„ИССЛЕДОВАНИЕ",БЕЗ ОФИЦИАЛЬНОЙ
ПОМОЩИ... НЕОБЫЧНОЕ
Совершенно честно говоря, заголовок этой главы дол¬
жен быть заключен в кавычки, потому что я не научно-
исследовательский работник в обычном понимании этих
слов. Работа, которая дала начало теориям, изложенным
в этой книге, именуется исследованием только за недо¬
статком лучшего названия. Однако она дала необходи¬
мое направление моим мыслям, а это основное назначе¬
ние всякого исследования.
Все началось с попытки вырастить овощи в почве,
которая, как я обнаружил слишком поздно, лучше под¬
ходила для производства кирпича. Тысячи людей делали
такие же бесплодные попытки, но у них было достаточно
здравого смысла, чтобы бросить задуманное, когда
стебли кукурузы не превышали диаметра грифельного
карандашика и высоты колена. Я не мог бросить потому,
что бросить означало бы остаться со 186 квадратными
метрами нашей земли во дворе—без травы, но покрытой
множеством сорняков, и с нелегкой задачей превратить
эту землю снова в лужайку.
У нас была привычка—всегда иметь свой собствен¬
ный огород. Когда мы купили дом, вскоре выяснилось,
что трава за домом состояла главным образом из дикого
желтого щавеля. Этот факт послужил основанием для
перекопки части лужайки с намерением выращивать на
ней овощи в течение нескольких лет, пока мы не освобо¬
димся от сорняков, а затем или продолжать огородни¬
чать, или пустить всю площадь снова под траву. На
самом деле случилось нечто совершенно иное.
Для копки земли был нанят рабочий, а я весь день
занимался коммерческими делами. Вернувшись и рас¬
платившись с ним, я увидел, что вскопанная земля была
65

ничем иным, как самой, что называется, вязкой белой
глиной. Высохшие комья были остры и тверды, как би¬
тый камень. Мне приходилось иметь дело с несколькими
совершенно разными видами почв, но это было что-то
исключительное, чего я никогда не видел. В конце концов
история выяснилась, но не прежде чем мы попробовали
в течение года—двух вырастить что-нибудь съедобное на
этой чистой глине.
Наш дом, как оказалось, был последним, построен¬
ным на этой улице. Место строительства было низкое—
на 90—120 сантиметров ниже общего уровня, по кото¬
рому были выравнены соседние участки. Владелец по¬
просил подрядчиков сбрасывать землю на этот участок.
Таким образом, над первоначальной землей образовался
слой в 90—120 сантиметров чистой глины тяжелого типа,
преобладающей на этом месте, которое было раньше
дном озера. Это была типичная «подвальная пыль» без
признаков песка, ила или органического вещества, кото¬
рые облегчали бы ее тяжелый состав. Высыхая, она ста¬
новилась настолько твердой, что я мог давить всем своим
весом на острую лопату, не оставляя никакого заметного
следа на ней. Обычное шоссейное движение тоже не
оставляло бы на ней следа. Но когда эта глина была
во влажном состоянии, она прилипала к моим башмакам
такими большими кусками, что я едва передвигал
ногами.
Рыхлость—качество, совершенно не свойственное та¬
кой почве. Она бывает или слишком влажной, или слиш¬
ком сухой для перемешивания, причем между двумя
этими состояниями проходит только полчаса, когда ее
можно как-то обрабатывать. Обычные почвы никогда не
бывают в таком состоянии, потому что в них всегда при¬
сутствуют какие-то частицы органического вещества, и
они значительно облегчают тяжелый состав. Эту массу
глины копали с уровней значительно более низких, чем
обычная глубина, на которую проникают корни, поэтому
в ней нет никаких запасов органического вещества. На
языке работников экспериментальных станций, это был
«контрольный участок в опытах с органическим вещест¬
вом». Его использование для выращивания культур пока¬
зало бы, что можно ожидать от земли, в которой нет
органического вещества.
Вначале я не интересовался почвенными теориями,
66

а только хотел вырастить овощи для домашнего потреб*
ления. Однако вскоре стало ясным, что мне нужно немно¬
го заняться основами науки об обработке почвы, иначе
мой труд будет бесполезен. Тогда же я вспомнил, как
четверть столетия тому назад я в качестве окружного
агента округа Уитли (Кентукки) безуспешно пытался
показать фермерам, как улучшить их очень бедные пес¬
чаные почвы посредством запахивания высокой ржи. Все
окружные агенты, вероятно, делали то же, и все они
поняли, как и я, что из этого ничего не выйдет. В то вре¬
мя я решил, что если представится возможность, я попро¬
бую разрешить эту задачу.
Задача была явно простой, как это казалось. Сущ¬
ность ее сводилась к тому, чтобы найти способ внесения
больших количеств органического вещества в очень не¬
продуктивную почву, не нарушая временно ее способно¬
сти выращивать культуры. Казалось, что такую простую
задачу можно легко решить. Возможности, которые я
искал (на какой-нибудь экспериментальной станции),
никогда не появлялись. Вместо этого, после того как в
течение уже нескольких лет я не занимался профессио¬
нальным земледелием, на меня обрушилась похожая
задача—и вне соответствующей среды, которая обычно
считается необходимой.
Таково было начало событий, которые оказались
позже решением прежней мучительной задачи. Я взялся
за нее без определенного плана, в течение нескольких
лет не сознавая полностью, что я работал над задачей,
которая впервые предстала передо мной в Кентукки.
Ясно поэтому, что назвать эту работу «исследованием»
без надлежащего определения и объяснения означало
бы принижать высокий смысл настоящей исследователь¬
ской работы. Такой работе всегда предшествуют тща¬
тельно составленные планы, и выполняется она по опре¬
деленной методике.
Элементы случайности и совпадения важны в этом
опыте. Чистой случайностью было, что из полдюжины
осмотренных участков мы выбрали именно этот. Факти¬
чески накануне того вечера, когда покупка была оформ¬
лена, мы решили купить другой участок на соседней
улице. Но, уведомив об этом владельца, мы узнали, что
участок был продан в предыдущий вечер нашим зна¬
комым, неожиданно решившим купить землю. Совпаде¬
67

нием являлось, что наш дом был самым новым на улице,
на которой все дома не очень старые. Чистым совпаде¬
нием было и то, что наш участок оказался самым низким.
Более того, благоприятное сочетание обстоятельств
в предшествующей жизни подготовило меня именно
к такой работе. Ферма, на которой я вырос, была на
пойме, почти целиком окруженной холмами. Холмы в то
время очищались для земледелия после того, как убрали
лес. Я видел, как одни и те же поля проходили через
несколько перемежающихся периодов обработки и за¬
брасывания, и заметил, что рост одних только сорняков
и кустарника обновляет продуктивность таких земель.
Участок поймы, находившийся в нашем владении, был
самым отдаленным от реки и самым высоким на всей
площади. Следовательно, паводковые воды, которые по¬
крывали ее раз в год, не оставались долго и поэтому не
осаждали большого количества ила, который мог бы
улучшить почву. Это привело к тому, что более высокие
участки были заброшены и их хозяева перешли к зем¬
лям ближе к реке. Поскольку этот участок считался
выпаханным по условиям 1883 года, мой отец заплатил
за него очень мало. Продуктивность этой земли пала до
такой степени, что урожай кукурузы не превышал
15 центнеров с гектара, что считалось не стоящим труда.
Ведь в то время соседние земли давали 60 центнеров
с гектара без навоза, удобрений, без всякого другого
улучшения.
Мы владели, таким образом, самой бедной землей из
пойменных участков, и соседи жалели отца, когда он его
купил. С тех пор я видел урожаи в 60 центнеров кукуру¬
зы с гектара на этой же самой земле. Благодаря ее про¬
дуктивности трое моих братьев и сестер и сам я могли
получить высшее образование, а двое других получили
такое образование, какое хотели. В течение многих лет
полоска нашей земли выделялась как самая зеленая
часть поймы, хотя с течением времени у нее уже не ста¬
ло прежнего преимущества, то есть того разлагаемого
материала, который когда-то нанесла река.
Тем временем соседи критически наблюдали за стран¬
ными вещами, творившимися на нашей земле. Отец возил
навоз из соседнего города и золу с кожевенного завода
всякий раз, когда мог ее получить. Каждую весну он по¬
купал вагон удобрений, часть их перепродавал тем сосе¬
68

дям, которые желали поэкспериментировать. А пока он
так поступал, соседи продолжали возлагать надежды на
все уменьшающийся прирост материалов, который нано¬
сили паводковые воды с верховьев реки.
Теперь эти земли обрабатывают сыновья тех соседей.
Они решили, что стоит попробовать методы моего отца.
И вот теперь, после нескольких лет обработки земли мо¬
лодым поколением, прежний контраст почти полностью
исчез, потому что вся пойменная земля стала обрабаты¬
ваться лучше. И кстати, можно сказать, что теперь фер¬
мерам нашей страны платят, чтобы они делали на своей
земле как раз то, что делал мой отец всю свою жизнь.
Он регулярно читал сельскохозяйственные журналы. Он
испытывал те методы, которые казались ему разумными.
Он принимал то, что оказывалось выгодным. И ему по¬
счастливилось заниматься делом, которое (в той мест¬
ности) давало самый высокий доход и щедро оплачивало
заботливый уход за землей.
Он получал хорошую цену за основные огородные
культуры, продаваемые на рынке в соседнем городе—
в центре угольной промышленности. Неспециализирован¬
ное хозяйство, конечно, не вернуло бы затраты на такую
обработку земли—ни тогда, ни теперь, но это не обес¬
ценивает того факта, что мой отец, начав с бедной земли,
сделал ее продуктивной. Он сделал это с большими за¬
тратами. Я считал, что можно было сделать с меньшими.
Но важным—безусловно самым важным—была моя
абсолютная уверенность в том, что любую, самую бед¬
ную землю можно сделать высокопродуктивной, так как
ненарушенные естественные земли бывают всегда высо¬
копродуктивными, несмотря на то, что с них непрерыв¬
но, из года в год, получают урожаи.
На этом фоне моего домашнего образования, моего
общего знания научного земледелия и десятилетнего
опыта профессионального земледелия в двух штатах
казалось странной случайностью, что я купил именно тот
участок, где все уже было устроено так, чтобы вынудить
меня заняться решением старой проблемы органического
вещества.
Начиная с первой копки в 1930 году каждый год
вносилось некоторое количество органического вещества.
Вообще это количество увеличивалось с течением време¬
ни. В конце концов была разработана система внесения
69

листьев, которая была очень похожа на пахоту, но в явно
преувеличенном виде. Делалась траншея на полную глу¬
бину лопаты. Эта траншея наполнялась листьями—ино¬
гда сухими и объемистыми, иногда мокрыми, компакт¬
ными и тяжелыми. Эти листья утрамбовывали. Затем на
них набрасывали землю с соседней траншеи, и в это
время выкапывали следующую траншею. Повторение
этого процесса фактически создавало подпочвенный слой
органического вещества под поверхностью.
К 1937 году я решил, что слой органического веще¬
ства, созданный таким образом, был на самом деле
увеличением слоя органического вещества, создаваемого
пахотой, а также, что слой органического вещества,
менявшийся по толщине от нуля до 10 сантиметров, стал
неотразимой притягательной силой для любой воды в
почве, как будто бы это органическое вещество было
промокательной бумагой. Как только я пришел к такому
выводу, мне стало ясно, что, для того чтобы установить,
так ли это на самом деле, нужно удалить лиственный
слой при следующей копке и не делать такого слоя снова.
Осенью 1937 года участок был перекопан без внесения
добавочных листьев. Мы позаботились удалить всю
массу листьев на глубине лопаты, смешав их с верхними
слоями почвы.
В 1938 году поверхность почвы была совершенно иной
по сравнению с ее состоянием в любой предшествующий
год. Чтобы дать возможность мелким семенам прора¬
стать в твердой глине, каждую весну до 1938 года прихо¬
дилось покрывать их мелким песком вместо глины.
Таким приемом я сумел вырастить пастернак в этой
тяжелой почве. В 1938 году стало настолько очевидным,
что ничего в этом роде больше не потребуется, и мы по¬
сеяли пастернак, морковь, салат-латук и другие мелкие
семена без всякого покрова, кроме зернистой глины,
которая была повсюду. Вся поверхность почвы в 1938 го¬
ду выглядела зернистой, как сахарный песок. Ее можно
было легко разгребать граблями, как будто это был
песок. Состояние почвы настолько изменилось, что я по¬
сеял садовый горох 11 марта, на неделю раньше, чем
местные овощеводы на своих песчаных землях. Все куль¬
туры, посеянные в 1938 году, успешно развивались, тогда
как до 1938 года нельзя было надеяться ни на одну куль¬
туру, за исключением особых условий.
70

Особенно хорошим примером было поведение кочан¬
ного салата на этой почве в 1938 году. Один из моих
друзей овощеводов, с которым я говорил о мелкокомко¬
ватом состоянии своей почвы, усомнился в возможности
вырастить на ней кочанный салат. Он был настолько
уверен в этом, что согласился дать мне рассаду. Так как
участок был небольшим, я взял только шесть растений.
Их посадили в почву, и как только они начали расти,
с ними ничего не делали, за исключением прополки. Не
применялось никаких удобрений и никакой другой обра¬
ботки, растения даже не поливали. Позднее, в июне, я
пригласил этого овощевода посмотреть, как растет его
салат. Растения достигли почти того же размера, что и
его собственные, и имели хорошие кочаны. Он знал, что
этого не могло быть на его песчаной почве без внесения
большого количества удобрений и навоза. Каждый ово¬
щевод согласится, что такое поведение салата необычно.
В действительности, большинство овощеводов откажется
поверить, что так могло быть при описанных мной
условиях.
14 июля 1938 года по специальному соглашению
с Отделом сохранения почв представители этого учреж¬
дения посетили мой участок, чтобы проверить почвенные
условия, которые, как я заявлял, существовали там. Для
целей этого испытания во время осенней подготовки поч¬
вы была отведена полоса около 180 сантиметров шириной
в качестве «контрольной делянки», как ее назвали бы
работники экспериментальной станции. Полосу эту пере¬
копали, не удаляя подстилавших ее листьев, и добавили
еще листьев, как это делалось на всем участке в течение
пяти или шести лет. Назначение этой полосы было иллю¬
стрировать заметное различие в составе почвы между
контрольной полосой и остальной частью участка.
Используя почвенный бур, эти люди следовали инст¬
рукциям, которые я заранее подготовил, чтобы обеспе¬
чить правильное испытание. Они буравили почву во мно¬
гих местах вне контрольной полосы, обнаруживая, что
почва была рыхлой на глубину приблизительно 30 сан¬
тиметров, с влажностью, равномерно распределявшейся
сверху до низу. Ни на одном уровне не было сосредото¬
чения воды, и нигде не было сухого, твердого слоя.
Более того, нигде нельзя было найти слоя листьев.
На контрольной полосе условия были иные. Первый
71

же поворот бура встретил кремнистую твердую почву
как раз под поверхностным слоем мульчи обрабатывае¬
мой почвы. Верхние 20—25 сантиметров почвы были
совершенно похожи на этот подповерхностный слой кор¬
ки. Они были чрезвычайно сухими, тогда как в других
местах не было чрезмерной сухости. Под этим толстым
слоем находилось органическое вещество—влажное, но
не явно мокрое. Как раз под органическим веществом
находилась влага, которая должна была бы хорошо
распределиться по всей глубине почвы.
Эта контрольная полоса ясно показывала, почему
культуры не могут расти в почве, в которую недавно бы¬
ло запахано большое количество органического веще¬
ства. В подповерхностном слое не было никакой влаги,
а без влаги, растворяющей пищу для растений и достав¬
ляющей ее корням, никакого роста не может быть. Влага
отсутствовала потому, что она была поглощена подсти¬
лающим слоем листьев, хотя сами листья и не казались
влажными.. Кажущееся отсутствие в них влаги произо¬
шло от того, что органическое вещество, как говорилось
раньше, удерживает воду в себе, подобно губке.
Причины, объясняющие наличие кремнистой зоны над
органическим веществом, очень элементарны. Мне было
бы неловко признать, что понадобились годы, чтобы
прийти к такому простому выводу. Он основан на фак¬
тах, столь хорошо установленных, что они известны даже
необразованным людям. Однако еще один пример помо¬
жет нам разъяснить, как это происходит.
Вода продвинулась вниз, подчиняясь двум силам:
притягивающей способности органического вещества и
силе тяжести. Все знают, что корзину кукурузных стерж¬
ней, если они сухие, может нести маленький ребенок, но
если стержни мокрые, это уже груз для мужчины. И если
стержни соприкасаются с водой, увлажнение их проис¬
ходит автоматически. В некоторой степени это как раз
то, что случается с запасом воды в почве над листьями.
За три-четыре дня даже после сильного ливневого дож¬
дя избыточная вода верхних слоев почвы может уйти от
корней в подстилающий слой листьев. Это дает заметный
эффект. Сейчас же после дождя все культуры получают
стимул и начинают быстрее расти. К концу трех-четырех
дней они сразу же останавливаются, и наблюдать какой-
либо дальнейший рост нельзя до следующего дождя.
72

Я с удовольствием занялся демонстрацией опыта,
который проверяли представители Отдела сохранения
почвы. Эти люди, не знавшие фона тех опытов, на кото¬
рых я основывал свои выводы, не могли признать, что
мой контрольный участок показывает обычный эффект
пахоты в преувеличенном виде. Сухость почвы, признан¬
ная общим явлением после запахивания больших коли¬
честв органического вещества, не вызывается как они
были уверены—именно пахотой. Они не соглашались
с моими выводами. Не соглашались и их начальники в
Вашингтоне. После их доклада у нас возникла перепис¬
ка, в результате которой я был в конце-концов извещен,
что мой опыт настолько преувеличил последствия пло¬
хого примера», что вряд ли может считаться ценным.
Письмо, содержавшее пример такого невольного
противоречия самому себе, было датировано 10 ноября
1938 года и написано человеком, проработавшим около
сорока лет в Департаменте земледелия Соединенных
Штатов и собиравшимся уходить в отставку на следую¬
щей неделе. Я ответил на его письмо и, в свою очередь,
получил новое письмо из Вашингтона, извещавшее меня
об отставке этого человека и о том, что он не может
ответить мне официально.
Отказ руководящих органов принять и использовать
проведенную мной великолепную демонстрацию вреда,
который причиняет пахота, глубоко меня разочаровал.
Было ясно показано, что причиной высыхания земли там,
где запахивается значительное количество органического
вещества, является именно само органическое вещество.
В этом не могло быть сомнения. Обиженный таким пре¬
небрежением очевидными фактами, которые следовало
бы принять любезно, я решил, что нужно провести показ
в полевом масштабе.
Рассказ об этой работе содержится в следующей
главе. Однако, если бы я знал заранее, эта вторая демон¬
страция была бы ненужной. Один ведущий агроном из
Департамента земледелия Соединенных Штатов, не про¬
являя никакого интереса к данному вопросу, поддержал
мою попытку предпринять новые испытания. Возможно,
его целью было опровергнуть мои теории. Но результаты
испытаний как раз полностью подтвердили эти теории.
(Агроном сообщил мне, что он не имеет ничего общего
с организацией этой испытательной работы. Однако
73

остается тот факт, что никакой работы по внесению орга¬
нического вещества в поверхность никогда не предпри¬
нималось каким-либо правительственным учреждением
до 1937 года, когда я стал побуждать Департамент пред¬
принять эту работу.)
Результаты этих официальных испытаний показали,
что посредством внесения органического вещества в по¬
верхность почвы, вместо запахивания его, получался
урожай зерновых культур приблизительно на пятьдесят
процентов выше. Такой результат был в первом же году
испытаний. Это было настолько неожиданным, что был
опубликован доклад в ноябрьском номере за 1939 год
«Сельского джентльмена» под названием «Правильное
земледелие»1. Эта публикация была решительным отхо¬
дом от традиционной практики. Известно, что всякий ре¬
зультат должен быть подтвержден последующей работой
в течение нескольких лет. Только после этого читатель
узнает о нем,—особенно в популярном журнале. Такое
необычное опубликование результатов первого года до¬
срочно, по-видимому, указывает на уверенность чинов¬
ников в важности случившегося за этот первый год.
Для этого «исследования» не требовалось особой
проницательности. Единственные обнаруженные «факты»
были настолько старыми, что их раньше проглядели, как
не имеющие возможного применения. Направление силы
тяжести и свойство промокательной бумаги в отношении
жидкостей вряд ли можно считать новыми научными
открытиями. А это были единственные действовавшие
силы. Эффект их усилился в связи с большим количе¬
ством употребленного органического вещества, что и
объясняет их «открытие». Таким образом, можно видеть,
что комбинированные действия капиллярности и силы
тяжести являются гораздо более могущественными си¬
лами, чем благожелательные намерения, на которые
полагались раньше, чтобы сохранить почву влажной над
мощным слоем запаханного зеленого удобрения.
Демонстрация действия таких фундаментальных
сил, которые оставались незамеченными в течение целого
столетия активных научных усилий улучшить почву,
возможно, будет полезна.
1 Ьеог^е 5. Роипс!,	ЗМе Ир Раптпп^», Соип1гу ОепИетап#
Уо1. С1Х, № 11 (ЫоуешЬег, 1939), 78.
74

Глава 6
ДОКАЗАТЕЛЬСТВО В ПОЛЕВОМ МАСШТАБЕ
И сследование, показавшее абсурдность всей нашей
системы обработки почвы, делалось любительски, почти
без всяких затрат, кроме времени, и в сущности из-за
неудачи моей первой попытки вырастить овощи, в кото¬
рых нуждалась наша семья. Последующая работа по
демонстрации правильности моей идеи в полевых усло¬
виях не могла быть сделана так просто и с такими
небольшими затратами. Нужно было иметь орудия и си¬
ловую энергию. На это требовались деньги. Нужно было
также время для опыта, полное или частичное — это
предстояло решить. Если опыту уделить все время, его
следовало запланировать на основе самоокупаемости.
Чтобы оправдать затрату полного времени, посевная
площадь должна быть крупнее, чем можно было приоб¬
рести за сносную цену вблизи города. Или же для полу¬
чения такой площади я должен был уехать в сельскую
местность, где не проявляется влияние города на цены
за землю.
Месяцы были затрачены на разработку общего плана.
Потребовалось некоторое время, чтобы найти подходя¬
щий участок вблизи города, который я мог бы купить
или обменять, затем разработать и позже поселиться на
нем. Я ничего не нашел на приемлемых условиях, то есть
чтобы остались средства для дальнейшей работы. Потер¬
пев неудачу, я решил снять землю в аренду и обраба¬
тывать ее, продолжая жить в городе. Выбранная мной
земля находилась на расстоянии около 13 километров,
но, вообще говоря, очень хорошо подходила для той
работы, которую я предполагал проделать. Это была
песчано-суглинистая почва, обрабатывать которую легче,
чем мою прежнюю глину. Муж владелицы этой земли
75

резервировал для себя всю переднюю часть фермы вдоль
шоссе. Это обеспечивало нечто вроде защитной зоны, от
чрезмерного любопытства по поводу странных методов,
которыми нам предстояло работать.
Часть этой земли, наиболее обещающая в смысле
урожаев, использовалась все время соседним фермером-
овощеводом для выращивания кукурузы и сена. Другие
участки время от времени использовались под овощные
культуры. Большая часть земли фактически была забро¬
шена, потому что владелица и ее муж не могли с ней
справиться сами и никто из соседей не хотел арен¬
довать ее.
Сняв землю 20 февраля 1939 года, я тщетно ждал
погоды, подходящей для сева ржи или овса, которые
можно было заделать дисковой бороной в качестве зеле¬
ного удобрения. Почти непрерывно шли дожди. До
15 апреля не было просвета больше полдня в неделю,
когда земля была достаточно сухой, чтобы работать.
Овес, купленный для посева, пришлось продать. В отно¬
шении же зеленого удобрения мне пришлось надеяться
на сорняки, которые вырастут на земле до того, как ее
придется обработать для посева культур.
Каприз погоды был серьезным препятствием вплоть
до конца сезона. Это помешало созданию единственного
условия, от которого зависел успех возделывания куль¬
тур,— обильного запаса органического вещества для
внесения в почву. (Я не понимал тогда, как знаю теперь,
что можно было просто бросать семена на землю, даже
если она была слишком влажной для обработки, и
выращивать культуру зеленого удобрения, совершенно
не разрыхляя почву.)
Невозможность вырастить культуру зеленого удобре¬
ния сильно способствовала финансовой неудаче работы
в первом году. Если бы я знал это заранее, я не затратил
бы много бесполезных усилий. Но хотя работа не была
вознаграждена в финансовом отношении, приобретен¬
ные знания полностью компенсировали денежные потери.
Уроки, полученные мной благодаря опыту в полевых
условиях, научили в дальнейшем пользоваться погодой,
а не быть всегда ее жертвой. Для фермеров такое знание
имеет неоценимое значение.
В течение тех первых дождливых недель я сконструи¬
ровал и построил самодельное приспособление для ука¬
76

зания рядов и отметки мест, где следовало помещать
семена или корни растений. Я знал, что при некоторых
обстоятельствах, прежде чем землю можно будет обра¬
батывать, культуры зеленого удобрения вырастают на¬
столько высокими, что их нельзя полностью заделать
в почву. В таком случае нельзя было использовать ни
одно из обычных посадочных или пересадочных приспо¬
соблений, потому что все машины для подобных целей
сконструированы по принципу скольжения по довольно
мягкой почвенной поверхности. Значительное количество
растительных остатков на поверхности сделало бы упо¬
требление таких машин невозможным. Поэтому мне
нужно было заранее подготовиться к работе при условии
наличия на поверхности зеленого удобрения (при высо¬
ком урожае зеленой массы ее трудно полностью заделать
в почву).
В результате этой нужды появился маркер, который
катится по гладкой земле, покрытой остатками расти¬
тельности, и без борозд указывает ряды и гнезда для
растений в них. Движение катящееся, а не скользящее—
было очевидным решением.
Маркер был сделан из двух снятых с телеги колес.
Колеса были снабжены выступами на ободах, которые
делали след на земле с интервалом в 30 сантиметров.
Ось, на которой они вертелись, была рассчитана на меж¬
дурядья шириной 90, 105, 120 и 150 сантиметров. Распо¬
лагая этим орудием, я чувствовал уверенность, что
можно будет засеять любую поверхность, сколько бы
растительных остатков на ней ни было.
Позднее мне пришлось убедиться, что способность
работать на покрытой остатками растений поверхности
была не самая замечательная особенность такого мар¬
кера. Еще важнее был тот факт, что всякий раз, когда
выступ на маркере касался земли, он давил тяжестью
около 70 килограммов на вертикальный столб почвы не¬
посредственно под «следом», который он делал. Это спо¬
собствовало воссоединению почвенных частиц, которые
неизбежно разделялись рыхлением поверхности. Сжимая
эти частицы, мы могли опять восстановить то, что можно
назвать «фитильным действием» почвы, позволяя капил¬
лярной воде непрерывно подниматься к дну маркерного
следа. Всякий, кто пользовался керосиновой лампой,
поймет значение этого.
77

Сжатие было принципом, на котором работал маркер.
Откуда пришла эта идея, не знаю. Возможно, в резуль¬
тате одной иллюстрации, которую мы часто видели
в учебниках о почвах. Эта иллюстрация предназначалась,
чтобы показать студенту, как должна выглядеть почва,
хорошо подготовленная для сева. Светлый цвет поверх¬
ности почвы свидетельствовал, что эта рыхлая, «хорошо
подготовленная» почва была высушена ветром и солнцем
(как это всегда бывает), хотя показанная почва счита¬
лась идеальной для прорастания семян. На рисунке вид¬
нелся отпечаток ноги. Влажное состояние этого придав¬
ленного места, более темного по цвету, доказывало, что
капиллярная вода пробралась в вертикальный столб
почвы непосредственно под ним. Сравнительное сухое
состояние остальной почвенной поверхности показывало,
что в рыхлой почве была нарушена капиллярная связь
с запасами глубокой грунтовой воды. Тридцать лет назад
этот рисунок не казался ничем иным, как четкой фото¬
графией замечательно подготовленной почвы для сева
(согласно существующим взглядам). При новой системе
обработки почвы он помогает находить лучшие способы
сева и посадки растений.
Теперь невозможно проследить влияние этой старой
картинки на мои взгляды о почве в течение тридцати¬
летнего периода. Но вряд ли это имеет значение. Важно
то, что после тридцати лет действительно родилась новая
идея. В данной книге весь процесс вынашивания этой
идеи показан приблизительно так, как это было. Никто
и среди фермеров-практиков и среди профессиональных
агрономов, по-видимому, не желает принять идею, столь
отличающуюся от обычных способов сева и посадки.
Каждая культура, которую мы возделывали в 1939 и
1940 годах, высаживалась под маркер, действующий по
принципу сжатия. Мы посадили более чем 85 000 расте¬
ний без всякого искусственного полива. 75 000 растений
были привезены из Южной Георгии в жаркую погоду,
однако при пересадке их мы не применяли воды. В неко¬
торых случаях, возможно, это было неразумно, но все же
не это являлось главной причиной значительной потери
растений в 1939 году. В 1940 году не было почти никаких
потерь.
Наш метод включал вкладывание корней в почву,
которая снабжалась капиллярной водой снизу. Корни,
78

вложенные в след маркера и покрытые уплотненной зем¬
лей, считались хорошо посаженными. На следующее утро
растения всегда стояли прямо. Исключением из этого
правила был батат, посаженный в землю, в которую было
задисковано наибольшее количество органического
вещества.
В 1939 году только одно поле имело достаточное
количество органического вещества — это были накопив¬
шиеся за несколько лет мертвые стебли сорняков. Поле
это было на высоком гребне и состояло из песка, настоль¬
ко легкого, что летние культуры погибали из-за недо¬
статка влаги. Единственными растениями, которые могли
пережить жаркое лето, были некультурные растения,
вроде сорняков. Поэтому владелец не мог сдать в аренду
этот участок, соседним овощеводам или сам успешно ве¬
сти хозяйство на нем. Поэтому на участке несколько лет
росли сорняки. Когда я снял землю в аренду, это поле
стало первым участком, на котором я старался разрабо¬
тать успешные методы дискования с одновременной
заделкой органического вещества в почву. Остатки сор¬
няков были настолько обильными в некоторых местах,
что все они не могли быть заделаны. В некоторых местах,
пройденных маркером, не происходило увлажнения
капиллярной водой, потому что подстилающий слой из
остатков сорняков поглощал воду и мешал ей поднимать¬
ся к поверхности.
Такие детали нужно было изучить. Прежде чем мы
изучили их в 1939 году, мы потеряли большой процент
растений батата, которые были посажены на этом поле,
так как именно то место, которое они занимали, имело
подстилающий слой адсорбирующего органического ве¬
щества и он мешал растениям добыть себе воду.
На этом опыте мы поняли, что нужно хорошо разгляды¬
вать следы маркера при посадке растений. Если они не
были влажными, даже в жаркий день, мы искали подсти¬
лающий слой органического вещества, который мешал
влаге подниматься к поверхности. Год спустя, после того
как мы задисковали в поверхностный слой этого поля
120-сантиметровую рожь, растения батата, посаженные
точно таким же способом, принялись на 90 процентов.
Это хорошо для батата в любых условиях. Успех зависел
от фактического наличия капиллярной влаги в следах
маркера.
79

В связи с этим произошел чрезвычайно забавный
случай. В 1939 году, когда мы высаживали рассаду по¬
мидоров на поле, один из наших соседей, увидя, что на
нашем поле происходит нечто необычное, пришел к нам
посмотреть, как мы делаем посадку. Когда он увидел,
что мы работаем таким «небрежным» способом, он пе¬
чально покачал головой и предупредил нас, что растения,
с которыми обращаются так грубо, не могут прилично
расти. Его недовольство было очевидным, когда он ухо¬
дил с нашего поля. Он считал нас упрямым народом, не
желающим поучиться у более опытного фермера. Позже,
когда мы собирали урожай, он хвалил нас за наши пре¬
красные кусты помидоров с таким же удовольствием,
с каким мы наблюдали перемену его точки зрения. Он
даже весело смеялся над самим собой. Но все положение
вещей казалось ему загадочным.
Обычные способы посадки рассады на больших пло¬
щадях, как, например, на огородах, с которых продукция
идет на рынок, табачных плантациях и т. п., обычно пред¬
полагают использование тяжелых машин, делающихся
еще более тяжелыми от груза воды, который они должны
возить, чтобы полить хотя бы немного каждое растение.
Наш способ, требующий лишь двух человек, ручную
мотыгу и корзину с растениями, кажется до смешного не
подходящим для сравнения. Однако результаты этого
простого способа были гораздо лучше и в 1939 и 1940 го¬
дах, чем достигались в этих местах обычным способом.
За исключением батата, растения у нас росли лучше, чем
у соседей в 1939 году. В 1940 году в связи с чрезвычайно
влажным состоянием почвы мы могли не прекращать
работу, в то время как нашим соседям пришлось ждать,
пока земля не высохла, так как их лошади, тракторы
и пересадочные машины не могли работать (кстати,
прошло около пяти недель, пока земля сделалась доста¬
точно сухой). Сухая погода 1939 года и чрезвычайно
влажная в 1940 году, по-видимому, не влияла на наши
результаты. Урожай томатов был фактически отличным
в каждом сезоне.
Возможно, покажется, что мы уделили неоправданно
много места подготовке почвы для посадки рассады и
описанию способов ее посадки. Оправданием такого
расширенного изложения этого вопроса является его по¬
казательная ценность. Если в сознании читателя остают-
80

с я какие-то сомнения относительно ошибочности пахоты,
их должно быстро развеять сравнение водного режима,
который бывает после вспашки и дискования.
Если бы на этой земле была запахана 90-сантиметро¬
вая рожь, не было бы никакой капиллярной воды,
доступной для корней растений на следующий день или
даже на следующей неделе. Ученые соглашаются отно¬
сительно высушивающего действия больших количеств
запаханного органического вещества, хотя их аргументы
несколько отличаются от моих. Рост моих растений,
посаженных в уплотненную, продискованную почву, дол¬
жен навсегда развеять всякую веру в пахоту. Он прек¬
расно доказывает превосходство дискования, когда
приходится заделывать большое количество органиче¬
ского вещества.
Если целью обработки земли является удаление
растительных остатков, чтобы они не мешали, тогда плуг
с отвалом является единственным орудием, которое
можно употреблять при начальной подготовке почвы для
культур. Однако дело в том, что нам настоятельно нужна
почвенная поверхность, похожая на ту, которую мы
встречаем в природе, то есть со всем органическим
веществом, находящимся достаточно близко к поверх¬
ности, чтобы корни растений могли усваивать продукты
его разложения. Поскольку целью является именно это,
то и способом для достижения ее будет применение
какого-нибудь орудия, которое не будет зарывать встре¬
чающиеся растительные остатки, другими словами —
любое орудие, кроме плуга.
Если бы позволило место, можно было бы многое
сказать относительно роста и развития культур на почве,
подготовленной тем необычным способом, который был
описан. Культуры первого года не дали удовлетвори¬
тельного урожая, потому что было мало органического
вещества, чтобы дагь им необходимые питательные
материалы. Батат на продискованном поле с сорняками
был единственным исключением, и если бы он рос гуще,
урожай был бы хорошим в этот год.
Выбор батата в качестве товарной культуры для этой
широты (только 16 километров от озера Эри) озадачит
многих читателей. Я наблюдал, что батат успешно
растет в домашних огородах. Раньше он был местной
товарной культурой. Местные урожаи в общем были
81

выше средних для Соединенных Штатов. Успех на рынке,
где господствовали наиболее способные овощеводы
страны, мне могла принести какая-нибудь экзотическая
культура. Новичок не мог соревноваться с этими опыт¬
ными людьми, выращивая цветную капусту, кочанную
капусту, сладкую кукурузу или салат-латук. Но я наде¬
ялся, что мне удастся прожить и заработать деньги на
какой-нибудь высокоурожайной, не имеющей конкурен¬
тов культуре.
Моя уверенность в батате возникла на основании того
факта, что много лет раньше на бедной земле я вырастил
небольшое количество этой культуры, и урожай ее был
около 800 центнеров с гектара. Тот факт, что этот пора¬
зительный урожай был получен путем обработки почвы,
фактически тождественной с теми новыми способами,
которые я намеревался применить, заставлял меня на¬
деяться, что я смогу повторить этот деляночный урожай
в масштабе поля. Хотя мне и не удалось сделать это,
тщательное изучение роста культуры дало мне возмож¬
ность сделать некоторые важные конструктивные
выводы.
Во-первых, культура батата теоретически требует для
созревания 120 дней безморозной погоды. Метеорологи¬
ческие записи показывают, что в Огайо, где я выращивал
эту культуру, между последними весенними и первыми
осенними заморозками проходит около четырех месяцев.
Однако в 1939 году эти растения дали зрелый урожай
ровно через шестьдесят дней, доказав, что фактор вре¬
мени не является таким важным, как наличие хорошо
доступной пищи для растений. Вследствие плохой гу¬
стоты стояния растений, а также медленного прорастания
большинства из них урожай с поля в целом был только
немного выше среднего урожая в стране. Но быстрые
всходы отдельных растений свидетельствовали о невоз¬
можности пренебречь выводом, что, если бы органическое
вещество было лучше смешано с почвой, урожай был бы
огромный. Эти 0,6 гектара могли бы легко покрыть все
затраты на машины и эксплуатационные расходы всей
фермы и, кроме того, дать некоторую прибыль.
Одинаково важным было открытие, что батат, выра¬
щиваемый в этом относительно сухом климате, вероятно,
не потребует искусственной подсушки, как это бывает
с корнеплодами, выращиваемыми в гораздо более влаж¬
82

ном климате юго-восточных штатов. Урожай 1939 года
можно было закладывать в хранилища сразу же после
уборки. Это, конечно, ни в коем случае не означает, что
урожаи других лет будут столь же свободными от влаги,
как в 1939 году. Известно, что батат, выращиваемый
в нашей местности, в Огайо, легко гниет. Однако, может
быть, и верно, что батат, выращенный главным образом
на органическом веществе, бывает менее влажным, чем
выращенный на высокоминеральной почве. Это обстоя¬
тельство заслуживает изучения.
Моя вера в батат, как в возможное средство для
выкупа закладной на землю, была высока, и я действо¬
вал соответственно. Я засадил 2 гектара земли этой
культурой. Ни на одном участке, за исключением этого
первого поля, не было значительного количества органи¬
ческого вещества — только дикорастущие сорняки. Рост
растений на других полях был превосходным, но так как
органического вещества не хватало, эти поля не дали
плодов, годных для продажи. В 1940 году мы посадили
батат только на поле, которое было лучшим в 1939 году.
Приживаемость растений была очень хорошей, по край¬
ней мере она составляла 90 процентов. Но в течение всего
вегетационного периода не было достаточно тепла и
влаги (в одно и то же время), и растения не дали хоро¬
шего урожая.
Учитывая все эти данные, по-видимому, во все годы,
за исключением особенно прохладных, батат является
надежной культурой для этих мест при условии, если
земля хорошо заправлена органическим веществом у
поверхности, а посадка проведена хорошо. Следует пом¬
нить, что растения эти были привезены из Южной Геор¬
гии и посажены без полива, после того как два или три
дня они пролежали на дороге при жаркой погоде. Даже
при этих осложнениях там, где имелась капиллярная
влага, растения принимались исключительно хорошо.
Поэтому я надеюсь продолжать выращивать батат
в ограниченном масштабе. Можно ли его хранить без
искусственного высушивания, в сущности неважно для
этой местности, так как Кливлендский рынок может
в любое время поглотить продукцию нескольких сот
акров. Первосортный батат, который я вырастил
в 1939 году, продавался в течение всего сезона по самой
высокой цене.
83

Анализ результатов сезона 1939 года позволил сде¬
лать вывод, что, если бы на всех полях было достаточ¬
ное количество органического вещества, одна только
культура батата сделала бы сезон выгодным. В связи
с этим я не тревожился, хотя в 1939 году и были поте¬
ряны значительные деньги. Конечно, я не мог предвидеть
исключительную влажность 1940 года именно в те меся¬
цы, когда растения начинают расти, влажность, не поз¬
волявшую даже садить растения. Так было по всей этой
местности. Ни один из овощеводов не сумел засадить
значительную часть своей обычной площади под овощи.
Некоторые даже повторно обрабатывали землю и вно¬
сили удобрения, а возможности садить не было.
Мне посчастливилось посадить помидоры в единствен¬
ный день между 25 мая и 4 июля, когда можно было
работать. На многих полях помидоры высадили в сере¬
дине июля, а рассада была готова еще в середине мая.
Во всех отношениях это был необыкновенный год.
Поскольку в 1940 году я получил доход лишь приблизи¬
тельно с 0,8 гектара, я не мог, естественно, много зара¬
ботать. Только-только окупился труд целого сезона.
Подобно 1939 году, 1940 год дал мне несколько важ¬
ных уроков, хотя и разочаровал меня в финансовом отно¬
шении. На каждом поле было много органического
вещества в виде высокой ржи. Условия года не дали
возможности задисковать эту рожь в сроки, подходящие
для посадки запланированных культур. За исключением
нескольких второстепенных культур, весь доход фермы
был от помидоров, фасоли и огурцов. Каждой из этих
культур мешали погодные условия, но во всех случаях
результаты были ободряющими и выгодными.
Урожай помидоров вокруг Кливленда в 1940 году был
удручающим. Многие фермеры говорили, что по их опыту
это был самый плохой год. Крайне влажная погода, за
которой следовала засуха, и потом снова влажная пого¬
да,— все это дало очень много растрескавшихся плодов.
Хотя много таких же было и в моем урожае, но у меня не
было ни одного случая, когда я не мог бы получить пло¬
дов, годных к продаже. Многим фермерам пришлось
забросить свои ранние посадки даже до того, как более
поздние участки начали плодоносить.
У меня было под обработкой только 0,4 гектара. Раз¬
витие растений улучшалось по мере продвижения веге¬
84

тационного периода, и на мои помидоры всегда был
хороший спрос и по самым высоким ценам. Иногда я
получал до 25 центов на пек1, выше самой большой
цены на Кливлендском рынке. Одной из причин этого был
исключительный вес моих пеков. Стандартный вес одного
пека помидоров 6,8 килограмма. В 1940 году мои поми¬
доры давали в среднем больше. Обычным явлением было,
что пек весил 7,2 килограмма, а часто даже 7,6 килограм¬
ма. Большинство помидоров в нашей местности весили от
4,5 до 6,3 килограмма на пек. Исключительный вес моих
пеков, а также качество помидоров, о котором такой вес
свидетельствовал, оправдывали высокие цены, которые
я получал.
Фасоль была также необычно хорошей — и по не¬
скольким причинам. Вначале мне пришлось буквально
«вдавливать» дисками в почву 180-сантиметровую рожь,
прежде чем на поле можно было сеять фасоль. Когда
я говорю «вдавливать», это слово точно соответствует
действительности. Во многих местах поле было покрыто
такой густой рожью, что диски фактически не касались
земли. Но что же мы могли сделать? Раз мы собрались
посеять фасоль на этой земле, нужно было сеять, и это
было сделано. Мы разметили поле маркером на ряды с
расстояниями между ними 90 сантиметров. Там, где
выступы маркера попадали на солому, даже не разделяя
ее, мы сами разделяли ее руками и бросали семена на
твердый грунт, покрывали их землей, взятой мотыгой
поблизости.
Травостой фасоли был настолько хорошим, что его
хвалили опытные агрономы, видевшие этот участок
в последующие недели. Мне по крайней мере это пока¬
зало, что мелко разрыхленное ложе для семян, может
быть, и не нужно для успеха. Сравните такой способ сева
со способом, описанным Бен Эймз Вильямсом, которого
я цитировал на странице 48 по кнцге «Приходи, веска!».
Поскольку моим маркером было невозможно делать
рядки ближе чем 90 сантиметров, мне казалось, что будет
бессмысленной потерей хорошей площади сеять здесь
только одну фасоль. Поэтому я посеял промежуточные
ряды огурцов. Это, во-первых, достаточная площадь для
огурцов, во-вторых, это позволило мне выращивать доба¬
1 1 пек равен емкости в 9 литров. (Прим, ред.)
85

вочную культуоу и наблюдать за ней. Неудобства из-за
расстояния затруднили отправку фасоли на рынок,
так же как и доставку рабочих из города для ее сбора.
Хорошо, что мне не пришлось иметь дело с большим
количеством фасоли, чем я собрал.
Огурцы оказались полезными скорее как объект для
наблюдений, чем источник дохода. Однако, учитывая, что
это была обыкновенная обрабатываемая земля, превра¬
щенная в опытный участок путем заделки дисковой боро¬
ной одной только ржи, не удивительно, что фасоль дала
лучший урожай, чем огурцы. Фасоль лучше огурцов под¬
ходит к условиям твердой почвы. Действительно, огур¬
цам обязательно нужно обилие легкоусвояемой пищи —
предпочтительно продуктов разложения. На этой необра¬
ботанной почве, только частично подготовленной для
выращивания хороших огурцов, качество плодов, которые
фактически созрели, было весьма высоким. Все огурцы
были темно-зеленого цвета, как будто они были выра¬
щены при безукоризненных условиях. Несколько торгов¬
цев зеленью, покупавших у меня, говорили, что они на¬
деялись продать огурцы как парниковые. Никакого
обмана в этом не было бы потому, что качество было
хорошее. Из отличного качества моих огурцов можно
сделать вывод, что любая земля, подготовленная посред¬
ством последовательного задисковакия зеленых удобре¬
ний, должна давать огурцы непревзойденного качества
и в большом количестве.
Однако фасоль оказалась более замечательной по
своей реакции на такую явно грубую среду. Кроме пре¬
красного прорастания, которое я уже описал, она про¬
должала массовое цветение, пока в почве была вода.
На растениях были цветочные почки, цветки, несозрев¬
шие стручки, стручки, готовые для снятия, — все это
одновременно в течение длительного периода (несколько
недель). Естественно, урожай приходилось убирать через
длительные периоды. Потребовалось четыре полных
сбора и пятый неполный. И даже когда мы сняли все
стручки для рынка, осталось еще достаточное количество
поздно завязавшихся семян, которых хватило на посев
порядочного поля.
Такой урожай необычен для фасоли. Большинство
плантаций фасоли забрасывается после первого сбора
или самое большее — после двух сборов. Один местный
86

огородник, который имел поливное оборудование, сказал
мне, что он использует азот для стимулирования роста
фасоли. По-видимому, он гордился, что ему приходилось
убирать свои бобы дважды — после применения поливов
и азота. Мои бобы росли без поливов и без азота при
условиях, когда в некоторые периоды полив был бы явно
выгоден. Учитывая суровость преобладающих погодных
условий, тот факт, что фасоль дала 135 центнеров товар¬
ной продукции с гектара, представляется весьма важным.
По-видимому, он указывает на то, что если землю на¬
столько хорошо наполнить органическим веществом у
поверхности, что она будет выглядеть снова черной, на
ней будут развиваться растения, которые начнут давать
урожай весной и не прекратят плодоношение до осенних
заморозков.
До сих пор я не упоминал тот факт, что в 1940 году
нигде на ферме не употреблялись азотные удобрения.
Это имеет большое значение при подведении итогов моей
работы. Каждому опытному читателю ясно, что описан¬
ные мной культуры не могли быть выращены без боль¬
шого запаса азота в почве. Одинаково ясно, что земля
обычного качества не могла дать необходимый азот для
хороших огородных продуктов. Только черная земля —
черная от разлагающегося органического вещества —
может вообще давать хорошие урожаи, без добавления
некоторого количества азота в виде удобрений. Действи¬
тельно, без внесения азота земля обычно не дает товар¬
ной продукции вовсе. Растения имеют желтоватый, а не
здоровый, темно-зеленый цвет. Обычно также не бывает
никакого урожая от таких азотголодающих растений.
Что касается меня, то мои растения были азотголо-
дающими, потому что я намеренно игнорировал приме¬
нение азота. Установить причины этого трудно. Я должен
сказать, что у нас часто было слишком много, а не слиш¬
ком мало азота, и по этой причине мы нередко имели
неудачи с культурами. Поэтому я никогда не верил
очень сильно в полезность применения азота.
Полное объяснение, как мои культуры сумели полу¬
чить достаточное питание азотом, дается ниже, в другой
главе (возможно, самой странной главе моей книги).
В ней есть что-то от тайны Аладдина вместе с романти¬
кой контрабандизма, но тем не менее все в этом рассказе
верно. Для другой главы я оставил также рассказ о том,
87

как мои растения победили насекомых и болезни. Успех
моих культур ни в коем случае не обязан употреблению
инсектицидов, фунгицидов или других средств борьбы с
сельскохозяйственными вредителями, потому что никаких
таких средств я не использовал.
Чистым результатом моей двухлетней полевой работы
было убеждение, что человек ошибается, считая, что он
действительно может улучшить хорошо придуманный
естественный порядок питания растений. Перед необхо¬
димостью бороться с конкурирующей, мешающей ему
растительностью, чтобы выращивать нужные растения,
человек безрассудно переступил границы биологического
благоразумия. Он совершает с почвой операции, исто¬
щающие запасы той самой пищи, в которой нуждаются
его растения. Поэтому все его затруднения являются
следствием этой первоначальной ошибки. Как доказали
мои испытания, для того чтобы избежать этих затруд¬
нений, человек должен лишь вернуться к методам, имити¬
рующим методы природы. Право, очень веселое
открытие!

/
Глава 7
ПОЧВА, ВОЗРОЖДЕННАЯ МАШИНАМИ
С большой долей правды можно сказать, что мы допу¬
стили ухудшение наших почв главным образом потому,
что повсюду на земном шаре были очень большие пло¬
щади хорошей почвы. Существование этих плодородных
площадей и, в особенности, открытие Колумбом новых
нескольких сот миллионов гектаров земли, о которых до
тех пор не слышали, — все это облегчало положение
человека. До тех пор, пока существовали такие условия,
человеку не нужно было знать, как получить пахотные
земли там, где их не было.
Однако теперь наступила пора, когда мы должны
понять правду. Мы можем воссоздать почву там, где
раньше была хорошая почва, и мы можем сделать это
при помощи машин. Всякие исключения из этого катего¬
рического утверждения происходят от ошибок человека,
как, например, земля, сделанная негодной в результате
заиления протоков, которые способствовали ее естествен¬
ному дренажу, или пески пустынь, лишенные водоудер¬
живающей глины и неглубоких грунтовых вод.
В отношении всей категории площадей, которые под¬
верглись вымыванию, как бы сильно оно ни было, все
еще есть определенная уверенность, что та хорошая
почва, которая там была, может быть восстановлена.
Почти то же самое можно сказать о площадях, постра¬
давших от ветровой эрозии или от чрезмерного исполь¬
зования под посев и выпас.
Природа не создала совершенно одинаковую почву
повсюду. Существует огромное разнообразие почв в
связи со сложными комплексными силами, которые их
создавали. Здесь мы не будем подробно заниматься этим
вопросом и скажем только, что все почвы имели одну
89

общую черту — органическое вещество в почве или на ее
поверхности. У нас нет ни малейшей надобности интере¬
соваться, была ли почва, как называют ученые, подзолом,
почвой прерий, черноземом или какой-либо другой. Важ¬
ным для каждой из этих почв в их целинном состоянии
было количество органического вещества, которое они
содержат, что подразумевает также условия, при кото¬
рых запас влаги позволяет сохранить в почве определен¬
ное количество органического вещества.
Чтобы обладать продуктивностью, почва даже не
должна быть темного цвета, хотя почвы, от природы про¬
дуктивные, всегда обнаруживают это качество благодаря
наличию в них разлагающегося органического вещества,
которое обязательно бывает темного цвета. (Единствен¬
ным исключением, если действительно его можно назвать
исключением, является пустыня, в которой нужно при¬
менять орошение. Почва пустынь богата благодаря
наличию необходимых минеральных веществ, которые
поднимаются из почвенных глубин водой, а вода после
испарения оставляет обильное количество этих мине¬
ралов. Зависимость пустынных почв от ирригации в сущ¬
ности исключает их из нашего обсуждения.)
Путем однократного дискования можно внести в по¬
верхность достаточное количество органического веще¬
ства, чтобы сделать любую почву почти сразу же про¬
дуктивной. Однако количество органического вещества,
внесенного за один раз, может оказаться слишком не¬
большим, чтобы его разложение повлияло на цвет почвы.
Так было с почвой, которую я обрабатывал в 1940 году,
когда я задисковал рожь высотой от 90 до 180 санти¬
метров как источник органических питательных веществ
для последующих культур. Я ни разу не видел того тем¬
ного оттенка, который свидетельствует об органическом
разложении. Однако эти культуры развивались так, как
они развиваются на очень плодородной почве.
Черный цвет целинной почвы — это результат акку¬
мулятивного процесса, более или менее сложного, по¬
скольку он предполагает повторные ежегодные отложе¬
ния растительных и, возможно, животных остатков на
поверхности почвы. К этому следует добавить разруши¬
тельное действие бесчисленных биологических популя¬
ций, которые жили и умерли в этой среде, способствуя,
в свою очередь, ее обогащению. Влияние черных отло¬
90

жений, образующихся в поверхностном слое и как раз
под ним, а не в непроходимом слое, на несколько дюймов
ниже поверхности, удерживает всю воду, поглощенную
почвой, именно в той зоне, в которой ее ищут корни
растений.
Предположение, что в течение столетий ничто не тре¬
вожило поверхность почвы, не дает удовлетворительного
объяснения плодородия почвы. Мы разработали несколь¬
ко бесполезных теорий в этой области. Например, люди
считают, что для образования продуктивной почвы
необходимы столетия. Утешительной является та истина,
что человек при помощи конной упряжки или трактора и
хорошей дисковой бороны за несколько часов может
внести в почву достаточное количество органического
вещества, чтобы получить результаты, достигаемые при¬
родой за десятилетия.
Природе потребовался продолжительный период
времени для образования верхнего гумусного слоя поч¬
вы лугов в лесу, потому что перемешивание органиче¬
ского вещества с минеральной частью было главным
образом делом жуков и червей. Поверхность почвы была
их домашней средой. Они работали медленно, но трудо¬
любиво и выработали первооснову всей жизни — здоро¬
вое состояние земли.
Это, конечно, верно в отношении естественного обра¬
зования почв повсюду. Травы равнин выработали более
толстые, более черные слои органического вещества
в поверхности, потому что они были однолетними расте¬
ниями. Каждой осенью они отмирали. Каждую весну по¬
являлась новая растительность. Мертвые растения на¬
капливались и перерабатывались живыми существами
поверхностного слоя почвы. Понадобилось только
несколько лет этого процесса, чтобы образовать ту проч¬
ную дернину, которую нашли поселенцы, предпринявшие
впервые гигантскую задачу ее вспашки. Не удивительно,
что для этой цели во многих случаях понадобились
упряжки в десять волов.
Лес не откладывал органические слои, столь же глу¬
бокие и столь же черные. Почему? Потому что разложе¬
ние листьев каждый год было более полным, и этот
материал использовался для роста деревьев. Фермер,
который очищал такую землю, получал только «крошки
со стола» леса. Иначе и не могло быть.
91

С ореолом загадочности, сдернутым таким образом
с механизма естественного почвообразования, людям уже
не покажется больше невозможным создавать свои соб¬
ственные земли в том виде, в каком они нужны, и там,
где они нужны. Следует также помнить, что если старый
лесной участок будет восстановлен до первоначального
продуктивного состояния, не будет необходимости ждать,
пока сгниют пни и корни (как это уже однажды было),
прежде чем этот участок можно будет выгодно разраба¬
тывать. Немало фермеров обнаруживали, что к тому
времени, когда эти помехи устранялись, почва переста¬
вала уже быть продуктивной.
У современного фермера есть большое преимуще¬
ство — он может просто задисковать культуру зеленого
удобрения всякий раз, когда захочет, и получить добрую
порцию продуктов разложения в первый же год исполь¬
зования земли. И этот процесс может повторяться
бесконечно.
Нам говорят, что в историческом смысле почвы очень
различаются по своему происхождению. Фактически они
различаются в такой степени, что затрагивается их
приспособляемость к специфическим культурам. Более
правильным взглядом является, что такие ненормаль¬
ности образовались после разрушения первоначального
гумусного слоя и использования большей части органи¬
ческого вещества. На хорошей целинной земле основным
лимитирующим фактором являются скорее климатиче¬
ские условия, чем особенности происхождения почвы
Опыт по выращиванию батата служит подходящей иллю¬
страцией. Растения завершили рост в два месяца (а не
в четыре) на земле вблизи озера Эри, то есть вне их
нормального местообитания. Наличие достаточного коли¬
чества органического вещества в почве, обильный запас
воды в органическом веществе и преобладание жаркой,
солнечной погоды — все это вместе содействовало прео- 11 Район озера Эри, где работал автор, лучше обеспечен теплом
и осадками, даже по сравнению с Кубанью. В штате Огайо тотько
за вегетационный период выпадает более 600 миллиметров осадков;
средняя температура марта около 5 градусов тепла, апреля—10 гра¬
дусов, мая—16, июня—августа—22, сентября—19 градусов.
В таких условиях в один сельскохозяйственный сезон можно вы¬
растить и зеленое удобрение и основную культуру, с расчетом исполь¬
зования последней питательных веществ быстроразлагающейся
зеленой массы. (Прим, ред.)
92

доленйю неблагоприятных факторов. Один житель Вир¬
гинии, местный скупщик для универсальных магазинов,
говорил мне, что в этой местности нельзя успешно выра¬
щивать батат. Я был склонен не верить ему. Когда
культура созрела, он купил часть урожая, заплатив
примерно 25 центов на бушель 1 выше преобладающей
рыночной цены за лучший южный батат.
Лично я сомневаюсь, подходит ли один тип почвы
лучше другого для данной культуры, при условии, если
каждая почва будет обеспечена обильным количеством
органического вещества в поверхностном слое. Заметьте,
что необходимо обильное количество органического
вещества и что оно должно быть в поверхностном слое.
Если обработанные таким образом две почвы будут
находиться в сходных климатических условиях, то, как
бы они ни различались по происхождению, урожаи ра¬
стений на них будут отличаться так мало, что никакого
существенного превосходства той или иной почвы не
будет заметно. Другими словами, батат, явно предпочи¬
тающий песчаные почвы, даст обильный урожай на плот¬
ных глинах, если сначала глина была богато снабжена
запасом органического вещества в поверхностном слое.
Я уже получил пастернак на тяжелой глине, обработан¬
ной таким образом. Урожай достиг 775 центнеров с гек¬
тара. Пастернак обычно выращивается на песчаном
суглинке.
Я не склонен говорить, что простая заделка дисковым
орудием органического вещества в поверхность почвы
является радикальным средством для всех неблагоприят¬
ных условий почвы. Есть слишком много необычных
почвенных условий, с которыми я слишком мало знаком.
Мое знание почв недостаточно широко, чтобы позволить
делать обобщения для всех почв. Однако, если мы не
хотим подвергнуть сомнению универсальное применение
теорий и принципов, которые были доказаны поколения¬
ми на практике в других полях, мы должны допустить
широкую применимость идеи внесения органического
вещества в поверхностный слой как средства против
многих, если и не всех, наших почвенных затруднений.
А также и тот факт, что все соответствующие результаты
экспериментальных станций подтверждают эту идею, 11 1 бушель равен примерно 27 килограммам. (Прим. ред.).
93

придает дополнительный вес выдвинутому мной утверж¬
дению.
У нас нет ни одного орудия, которое вполне хорошо
подходит для заделывания органического вещества в по¬
верхность почвы при всех условиях. Дисковая борона —
хорошее орудие для использования в самых разнообраз¬
ных условиях, но даже и она имеет свои ограничения.
Ее нельзя применять, например, на очень каменистой
почве, хотя и в этом случае она успешно следовала бы
за плугом. С нею трудно работать на склонах. Без спе¬
циальных приемов управления дисковая борона не остав¬
ляет поверхность ровной. Некоторые из этих трудностей
можно преодолеть, используя силовые подъемные прис¬
пособления, но такие приспособления бесполезны ферме¬
рам, имеющим только лошадей.
Однако до тех пор, пока кто-нибудь не изобретет
лучшее орудие, дисковая борона является единственным
средством, которое может заменить плуг для успешной
подготовки земли (не дернины) под посев. Тем не менее
ее употребление для этой цели настолько отличается от
традиционной ее роли, то есть выравнивания почвы после
плуга, что нужно дать несколько советов тем фермерам,
которые хотят применять ее. Следующие простые пра¬
вила будут весьма полезны.
1.	Проверьте, чтобы диски были острыми и без ржавчины. Ору¬
дие должно быть в хорошем рабочем состоянии. Все смазочные
коробки или другие приспособления должны быть полностью снаб¬
жены смазочным веществом. Это особенно важно, так как дисковая
борона не предназначена для тяжелой работы, подобной подъему
почвы. При такой работе борона будет подвергаться очень необыч¬
ным напряжениям, и ее следует всегда держать отлично смазанной.
2.	Используйте только переднюю секцию, когда нужно, чтобы
диски врезались в почву. Поэтому, приехав на поле, отцепите зад¬
нюю секцию. Она окажется полезной при завершающей работе по
выравниванию. Если одновременно будут работать две секции, то
передняя секция будет стремиться к заглублению, а вес задней сек¬
ции будет мешать передней секции работать на значительной
глубине.
3.	Сильно нагрузите переднюю секцию. Именно здесь бывает
особенное напряжение. Плуг сконструирован так, что естественно
находит определенный подпочвенный уровень и поэтому не нуждает¬
ся в грузе. Единственная сила, которая заставляет дисковую борону
врезаться в почву, это сила тяжести. Груз дополняет эту силу,
4.	Установите диски так, чтобы они врезались. Насколько, трудно
сказать. Попробуйте регулировать при различных углах и наблюдай¬
те. Не удивляйтесь все же, если при первом проходе по полю вы
увидите, что диски не врезаются хорошо. Обычно они все-таки слегка
94

врезаются, хотя и не выбрасывают достаточно заметное количество
земли.
5.	Важное правило, которое нужно соблюдать при заделке длин¬
ностебельных соломистых культур, например ржи,—это укладывать
всю рожь в одном направлении и затем резать ее под некоторым
углом. Благодаря этому солома разрезается на отрезки, которые
можно легко заделать в почву. Конечно, для этого диски должны
быть острыми. Но существуют пределы количества ржи, с которым
может справиться дисковая борона, как бы ни были остры диски.
Здесь практический опыт—лучшее руководство, выработать правила
невозможно.
6.	Может случиться, что глинистая почва в очень сухом состоя¬
нии не поддается дискам совершенно. В таком случае, вероятно,
будет полезно обработать поле по крайней мере еще один раз. В ре¬
зультате первого прохода культура зеленого удобрения будет
лежать ближе к поверхности. Вследствие этого несколько улучшится
влажность поверхности почвы. Позднее, скажем через неделю, вто¬
рая попытка проникнуть дисками в поверхностный слой, вероятно,
будет успешней. А если нет, ждите дождя.
7.	Фермерам, которые всегда применяют двойные дисковые
бороны, можно посоветовать при использовании только передней
секции каждый раз перекрывать ее наполовину, чтобы земля была
ровной. Это очень важно, когда диски проникают в почву. Менее
важно, конечно, когда диски не врезаются в нее.
8.	Выполняя правила, изложенные ниже, рабочий сможет диско¬
вать ровно. По крайней мере его работа будет ровнее, чем когда
этих правил не выполняют. Возможно, вы сумеете составить лучший
план работы в своих условиях. Нижеследующие правила рекомен¬
дуются для квадратного или прямоугольного поля.
Прежде всего решите, в какую сторону вы хотите делать все
повороты. С одними машинами легче делать повороты влево, с дру¬
гими—вправо. Поскольку все повороты должны быть одинаковыми,
необходимо решить это заранее.
Начните вдоль одной стороны поля и следуйте по границе поля
до его конца. Поверните вдоль границы и следуйте приблизительно
на расстояние, равное четырехкратной или пятикратной ширине
бороны, затем поверните и следуйте по линии, параллельной первому
направлению, до противоположного конца. Вернитесь к началу.
Повторите, перекрывая обработанную полосу на полширины
захвата бороны по направлению к середине поля, когда вы дви¬
гаетесь по предыдущему пути. В концах перекрывание невозможно,
так как, когда вы .двигаетесь в одном направлении, предыдущая
обработанная полоса будет с правой стороны, или, соответственно,
когда вы двигаетесь в противоположном направлении, обработанная
полоса будет с левой стороны. В концах вы должны изменить
стороны.
В вышеприведенных трех абзацах изложены простые
советы относительно так называемого «спирального»
дискования. Если вы начинаете, пересекая один конец
поля, движение будет постепенно идти к противополож¬
ному концу. Такими перекрестными проходами вы каж¬
дый раз перекрываете половину ширины орудия.
95

После приблизительно десятикратного прохода во¬
круг «спирали» вы начнете захватывать переднюю сто¬
рону первоначального пути. В этом месте, возможно, вы
затруднитесь — что же делать? Ответом будет — продол¬
жайте точно так же, как вы начали, перекрывая наполо¬
вину ширины все время, пока вы не достигнете противо¬
положного конца поля. Тогда вы продискуете дважды
первые десять кругов и последите десять кругов, в то
время как все пространство между ними будет продиско¬
вано четырехкратно. Другими словами, большая часть
поверхности будет обработана дисками четыре раза, а
концевые полосы — только два.
Возможно, когда вы пройдете таким образом один
раз по всему полю, оно уже будет в надлежащем состоя¬
нии для окончательного выравнивания. Однако я обычно
обнаруживал, что для хорошей подготовки почвы — под¬
готовки, которая позволит применить последующие ору¬
дия для возделывания культур, необходимо повторить
этот процесс точно, как указано, но диски должны идти
перекрестно к направлению, которое было принято при
первоначальном проходе. Конечно, если только что опи¬
санной работе предшествовал однократный проход по
площади и вдавливание культуры зеленого удобрения, то
четырехкратное дискование уменьшит этот материал до
15-сантиметровых отрезков. В этом случае однократный
или двукратный проход вновь собранной бороной, веро¬
ятно, окончательно подготовит почву для посева.
Не думайте, что почва будет выглядеть такой же
ровной, как после вспашки, даже если было сделано все,
чтобы выровнять ее. Возможно, там и здесь будут вид¬
неться растительные остатки. Ни отсутствие безукориз¬
ненной ровности, ни остатки кое-где мертвой раститель¬
ности не помешают применению обыкновенных машин,
хотя при посадке, вероятно, придется иногда задержи¬
вать работу, чтобы удалить накопившиеся листья и
стебли с сошников сажалки. Немного терпения при этом
будет сторицей вознаграждено позже. Вы увидите, что
культура будет меньше страдать от засухи, совершенно
не потребует азотных удобрений и даст урожай, превы¬
шающий обычный уровень. Так будет независимо от типа
выращиваемых культур.
Возможно, вам придется после дисковой бороны при¬
менить волокушу. Безусловно, вам не нужно будет иметь
95

дело с комьями. Понадобится, вероятно, уплотнение
почвы, если погода будет сухой. Для этой цели можно
использовать дисковую борону, хотя и не так эффектив¬
но, как обычный каток или каток с волнистой поверх¬
ностью. Но если поставить диски прямо и сильно
нагрузить, дисковая борона выполнит эту работу удов¬
летворительно.
Следует сделать одно предостережение относительно
культивации. Однажды я чуть не погубил урожай куку¬
рузы, не заметив, что в поверхностном слое осталось
много неразрезанной соломы, и она слегка приподнимала
гнезда растений, когда проходил культиватор. Рожь на
этом поле была высотой 180 сантиметров. Невозможно
было заделать ее целиком, и много неразрезанных стеб¬
лей осталось на земле. Если вам придется столкнуться
с таким же обстоятельством, отложите первую культи¬
вацию до тех пор, пока солома не перепреет и не будет
мешать. Для этого не потребуется много времени, если
выпадает небольшой дождь. Если после высева кукурузы
погода будет сухой, возможно, пройдет две-три недели.
Успех в этом отношении полностью зависит от тщатель¬
ного наблюдения и ухода.
Конечно, если вы встретитесь с подобными условиями,
вам не удастся засадить площадь с помощью обыкновен¬
ных машин. Именно для того, чтобы сделать возможной
посадку по такой поверхности, я и придумал свой мар¬
кер. После этого орудия приходилось сеять вручную, но
хороший рост культуры полностью оправдывал ручной
способ. Можно легко видеть, что фермеру выгодно при¬
бегать к этому кропотливому труду. Ведь земля, обнов¬
ленная таким образом, даст урожай в несколько раз
больше обычного. Опять-таки, если можно посредством
обновления почвы зелеными удобрениями уменьшить
обычную посевную площадь до одной пятой, одной трети
или половины, такая уступка фермера вряд ли является
уступкой.
Следует надеяться, что когда-нибудь будут сконструи¬
рованы и выпущены в продажу подходящие орудия. Тем
временем я собираюсь несколько видоизменить свои
планы, осуществленные в 1939 и 1940 гг. Вместо выра¬
щивания зеленого удобрения в таком большом количе¬
стве, что становится невозможным вносить его дисковой
бороной, я хочу истратить больше одного года на подго¬
97

товку почвы для культур. После заделывания 60—90-сан¬
тиметровой ржи ранней весной можно будет посеять
какую-либо яровую культуру также для заделки в землю,
а потом — снова рожь. Это означает две культуры зеле¬
ного удобрения ежегодно. По-видимому, потребуется
немного таких культур, чтобы почва снова выглядела
черной.
Кроме того (хотя это может показаться предатель¬
ством) , я надеюсь, что каждая культура будет сопровож¬
даться обильным ростом сорняков. Заделка незрелых
сорняков вместе с культурой зеленого удобрения ока¬
жется превосходным средством для уменьшения роста
сорняков. Об этом подробнее говорится в одной из после¬
дующих глав.
Может легко случиться, что некоторые почвы ока¬
жутся настолько не подходящими для дискования, что
первую культуру зеленого удобрения нельзя будет за¬
делать. Это не должно остановить ваших попыток. Не
запахивайте ее. Если все же вы ее запахиваете, то сейчас
же вспашите почву снова и немного глубже. Двойной
вспашкой вы создадите превосходные почвенные усло¬
вия, потому что вторая вспашка возвратит в корневую
зону массу зеленого удобрения. В этом месте дисковая
борона сможет достать до него и разрезать. Вы с удо¬
вольствием увидите, что в ходе этой работы не образуют¬
ся комья, и следовательно, можно сильно сократить
необходимые последующие операции.
Двойная пахота — не новый прием. Мои знакомые
вспоминают, что фермеры прошлого поколения часто
запахивали клевер осенью, а затем весной снова пахали
землю под картофель. Очевидно, этот способ действовал
хорошо. Однако большая часть клевера разлагалась
зимой, и неизбежно много продуктов разложения вымы¬
валось. Кроме того, разложение этого материала позво¬
ляло фермеру выполнять весеннюю вспашку лучше, чем
достигалось бы качество работы при вспашке дважды
в быстрой последовательности. Не мало фермеров, ре¬
шивших запахивать большую массу зеленого удобрения
и немедленно проводить вторую, более глубокую вспаш¬
ку, почувствуют отвращение к этой идее, не успев пройти
я нескольких борозд. Внешний вид получающейся по¬
верхности покажется удручающим для тех фермеров,
которые всегда гордятся чистотой своей вспашки.
98

Беда здесь не во внешнем виде почвенной поверх¬
ности, а в нашем понятии о красоте. Немногие люди по¬
нимают, до какой степени мы порабощены идеей, что
при подготовке почвы для выращивания культур нельзя
сделать ничего хорошего, пока земля прежде всего не
будет вспахана. Вспашка считается аксиомой, необходи¬
мой прелюдией ко всем другим работам. Хотя работа
плуга уже в течение многих лет ассоциируется с разру¬
шением нашей земли, мы все еще не может понять того
факта, что для решения этой проблемы мы должны пере¬
стать пахать. Если же мы хотим продолжать применение
плуга, то должны делать эту работу иначе. Какие бы
методы мы ни использовали, они должны давать поверх¬
ность, покрытую гниющими остатками.
Пусть поверхность будет «щетиниться» от подобного
материала, раз это нужно. Такое состояние почвы, в кон¬
це концов, и будет ее красотой как почвы. «Красив тот,
кто красиво делает» — это не новая поговорка. Она осо¬
бенно применима здесь, потому что только заполненная
разлагающимся органическим веществом почва способ¬
на давать самые высокие по качеству урожаи. Генеалогия
почвы — дело очень второстепенное в сравнении с ее
нынешней способностью питать голодные корни почвен¬
ным раствором, обогащенным большим количеством про¬
дуктов разложения.
Альтернативой двойной вспашки почвы, где нельзя
применить дискование, является оставление земли, совер¬
шенно непотревоженной. Возможно, это прозвучит как
признание неудачи, но не следует судить преждевремен¬
но. Многое случится с неподатливой почвой, пока разла¬
гается выращенная ею культура. Разложение культуры
зеленого удобрения само по себе даст начало грануля¬
ции верхнего слоя тяжелой почвы. Когда произойдет
достаточная грануляция, глинистая почва поддастся
обработке, как песок. Более того, если данная культура
даст семена (что делает каждая однолетняя культура),
она высеется естественным путем. Без всякой работы у
фермера будет вторая, самосевная культура зеленого
удобрения. С этой второй культурой будет очень легко
работать, когда наступит время ее заделки.
Следует откровенно признать, что предыдущий аб¬
зац— вывод из известных фактов описанной нами прак¬
тики. На этом основании можно считать, что наш
99

вывод — уязвимый. Мой совет каждому, кто склонен
сомневаться в рациональности предлагаемого мной
приема, попробовать его на участке с явно неподатливой
глиной. Я видел, как глина становилась настолько рыхлой
(при условиях, которые можно сравнить с описанными
здесь), что ее можно было сгребать, как сахарный песок.
Та же самая глина до обработки была настолько твер¬
дой, что острой лопаты с надавливающим на нее всем
своим весом человека едва хватало, чтобы сделать какой-
либо след на ее поверхности. Поэтому я уверен, что даль¬
нейшее экспериментирование подтвердит мои выводы.
Забрасывание работы первого года для того, чтобы
природа исправила недостатки дернины, может пока¬
заться растратой времени. Экономичность такого способа
еще должна быть подтверждена результатами последую¬
щих культур. В конце концов сам этот результат будет
подтверждением. И я считаю, что люди, прекрасно знаю¬
щие почву, будут меньше всех сомневаться в этом конеч¬
ном результате, потому что обновляющее действие
органического вещества вызывает грануляцию почвы —
факт, хорошо известный и общепринятый. Единственной
новинкой является способ, предложенный для получения
этого эффекта.
Безусловно, создание почвы там, где в данное время
нет настоящей почвы, путем внесения в поверхность
материалов, выращенных именно на этом месте, пред¬
ставляет много трудностей. Мы не касаемся их в этой
главе. Сама мысль настолько нова, что исследовать ее
во всех разветвлениях один человек не мог, тем более без
всякой поддержки и в течение одного года работы.
Однако весьма сомнительно, что воссоздание почв пред¬
ставляет какие-то технические трудности, которые нель¬
зя преодолеть.
Единственное, по-видимому, что требуется для упро¬
чения новой системы обработки,— это исследование по
одной или двум линиям: во-первых, приспособления на¬
ших нынешних разрыхляющих поверхность орудий для
работы по внесению больших количеств зеленого удоб¬
рения или, во-вторых, изобретение новых приспособлений
для смешивания всего органического вещества с поверх¬
ностным слоем почвы. Следует безотлагательно заняться
одной или обеими этими задачами.

Глава 8
ЦАРИЦА-ПОГОДА СВЕРГНУТА
В се фермеры-практики и все изучающие сельское хо¬
зяйство хорошо знают о регулирующем влиянии погоды
при выращивании культур. Для городского жителя сол¬
нечный день в середине лета может оказаться волную¬
щем событием, создавая идеальные условия для пикни¬
ков, пешеходных экскурсий и плавания. Для тысяч сосед¬
них фермеров тот же самый день, возможно, является
бедствием, затрагивающим местное продовольственное
снабжение, от которого зависят и городской житель, и
фермер. Дожди, выпадающие на день позже и уже не
спасающие картофель, фасоль и салат, затрагивают ин¬
тересы и производителя, и потребителя, причем интересы
производителя более серьезно.
Погоду всегда относили к категории «деяний господ¬
них», и весьма возможно, что это так. Но равным обра¬
зом допустимо сказать: <На бога надейся, а сам не пло¬
шай».
Бесполезно здесь вспоминать знаменитый спор меж¬
ду Бюро лесонасаждений и Бюро погоды относительно
того, увеличивают ли леса дождевые осадки. Точно так
же, возможно, бесполезно делать вместе с учеными ка¬
кие-либо предположения относительно влияния обезле¬
сения Англии в XVII и XVIII столетиях на нынешний
климат Британских островов. Но я думаю, полезно будет
указать, что человек обладает способностью нарушать
некоторые из условий влажности, необходимые для рос¬
та растений, и что, в более широком смысле, он частично
регулирует некоторые из этих условий.
Человек может сохранять влагу, принесенную небе¬
сами, или растрачивать ее. Земля, на которой он посе¬
лился, первоначально была повсюду покрыта пропитан-
101

ной влагой, иногда имеющей запах, губкой гумуса. При¬
рода сохраняла этот влагоудерживающий покров в те¬
чение многих последовательных генераций всюду, где
человек не тревожил его, и продолжает сохранять до се¬
го времени. Подражая природе, человек мог пользовать¬
ся теми благами, о которых он никогда не смел мечтать.
Пренебрегая очевидным примером, который дает ему
природа, человек накликает несчастья.
Неравномерное увлажнение считается важнейшим
погодным условием, регулирующим рост культур. Что
касается влаги, то поглощающий покров, находящийся
всюду в природе, служит цели, которая не признавалась
авторами книг по сельскому хозяйству. За неимением
лучшего термина мы назовем эту цель «создание резер¬
вуара».
Фермеры оставляют стога сена в поле, и их поливают
дожди. Они знают, что никакие дожди не смогут проник¬
нуть глубже нескольких верхних сантиметров, потому что
сначала должны заполниться пористые ткани сена. По¬
скольку каждый миллиметр этого верхнего слоя сена
соберет и удержит почти миллиметр дождевых осадков,
лежащее ниже сено будет в сохранности.
Зная это, мы должны понять, что если в поверхност¬
ную почву задисковано достаточное количество органи¬
ческого вещества, то она образует до предела своей пол¬
ной влагоемкости нечто вроде резервуара, в котором
будет удержана большая часть дождевых осадков. Если
обеспечено достаточное количество абсорбирующего ма¬
териала, чтобы удержать 25 или 50 миллиметров дожде¬
вых осадков, то и в поверхности сохранятся 25 или 50
миллиметров осадков. Естественно, эта губчатая масса
даст влагу (обогащенную минералами, взятыми из раз¬
лагающегося материала, в котором она удерживается)
культурам, которые иначе серьезно страдали бы в пере¬
рывах между дождями.
Не представляя себе роль такого покрова пористого
материала именно в этом смысле, ученые рассуждали о
воде главным образом как о капиллярном движении вну¬
три почвы. И как это ни странно, некоторые из них счита¬
ли на основании данных своих опытов, что это движение
незначительно в верхних слоях почвы. Если кто-нибудь
сомневается, что такие выводы действительно делались
в серьезной научной литературе, будет небезынтересно
102

привести короткий разговор, происходивший в сентябре
1937 года между мной и одним специалистом-растениево-
дом, с которым я был знаком почти двадцать лет.
Наш разговор протекал приблизительно следующим
образом: я высказал свои сомнения относительно целе¬
сообразности пахоты. Он быстро спросил: «А что плохого
в пахоте?»—«Мешает капиллярности»,—ответил я. У не¬
го был готовый ответ: «Опыты показывают, что в почве
нет столь большого капиллярного движения, как мы счи¬
тали раньше,—во многих случаях оно незначительное».—
«Ну что же,—ответил я,—должно быть, в невспаханной
земле есть все же достаточное капиллярное движение в
промежутках между дождями—ведь жизнь растительно¬
сти продолжается». Мне принадлежало последнее слово.
Его ответ соответствовал действительности. Подоб¬
ные опыты проводятся. Они были проведены, как и все
почвенные эксперименты, на вспаханной почве. Во вспа¬
ханной почве «резервуар» воды находится на глубине
нескольких дюймов. Поскольку этот «резервуар» бук¬
вально ворует воду у верхних почвенных слоев и пре¬
граждает движение капиллярной воды, поднимающейся
из более глубокого слоя почвы, от этих опытов нельзя
было ожидать других результатов. Если бы такие опыты
проводились в почве, покрытой травой, картина была бы
совершенно иная.
Именно обнаженность вспаханной земли должна сама
по себе свидетельствовать о недостатке капиллярной во¬
ды в поверхностном слое. Если бы ее было достаточно,
семена прорастали бы и развивались, потому что в почве
всегда есть семена. Заметили ли вы, что единственной
обнаженной почвой в большинстве ландшафтов является
почва, которая была недавно вспахана? Я обнаружил
этот весьма важный факт только несколько месяцев тому
назад, хотя и видел его всю свою жизнь. Поскольку вспа¬
ханная земля всегда бывает голой и поскольку фактиче¬
ски все земли, за исключением таких площадей, как Са¬
хара, покрыты какой-либо зеленью (которая не могла бы
существовать без непрерывного питания водой), ясно
даже без опытов, что в верхних слоях свежевспаханной
почвы капиллярной воды нет.
Здесь можно повторить, что хотя бог, а не человек
управляет погодой, тем не менее человеку предоставлена
возможность регулировать последствия погоды. А из этих
103

последствий, вероятно, важнейшим является естествен¬
ная влажность почвенной поверхности. Первое, что нуж¬
но усвоить в этом отношении, это различие водного ре¬
жима во вспаханной и невспаханной земле. Далее сле¬
дует понять, что погода, которая убивает растительность
на обработанной земле, может вызвать бурный рост рас¬
тительности или по крайней мере не причинить ей ника¬
кого вреда на необработанной земле. Наконец, нужно
установить логическую связь между значением гумусно-
го горизонта почвы и ростом растений, а также погодны¬
ми условиями, при которых растения могут успешно раз¬
виваться.
Для целей нашей дискуссии мы можем считать: нор¬
мальной любую поверхность почвы, которая не была
вспахана, или любую вспаханную почву, которая успела
восстановить нормальное движение капиллярной воды
(вследствие разложения запаханного органического ве¬
щества). Тогда все луговые и пастбищные земли на фер¬
мах, так же как и землю, занятую изгородями, можно
считать частью естественного ландшафта, хотя она и яв¬
ляется частью земли, обычно подвергающейся вспашке.
Это—естественный ландшафт, потому что в его профиле
нет ничего, что мешало бы воде подниматься к поверх¬
ности. Какие бы помехи ни были созданы прежними
вспашками, они устранены разложением органического
вещества.
Вообще говоря, «заряд» любой почвы зависит от на¬
копления разложимого материала, имеющегося в поверх¬
ности почвы. Судя по этому правилу, почти всегда ока¬
жется верным, что залежные и целинные почвы, которые
не пахались много лет (если вообще когда-либо паха¬
лись), будут более продуктивны, чем подобные же почвы,
которые регулярно включались в севооборот.
Невспаханная почва имеет то преимущество, что за
все время после последней вспашки в ней экономно ис¬
пользуются продукты разложения. С другой стороны, на
пастбищах в севообороте большой процент накопленного
материала периодически удалялся с поверхности, и, та¬
ким образом, продукты разложения утрачивались. Такая
постепенная (хотя и не преднамеренная) растрата поч¬
венных ресурсов, повторяющаяся несколько раз, в конце
концов делает почву малоплодородной, хотя когда-то она
была высокопродуктивной. Конечным результатом яв¬
104

ляется эрозия. А когда эрозия началась, ясно, что в по¬
верхности почвы осталось немного абсорбирующего ма¬
териала. Остающееся светлое вещество почти тождест¬
венно тому, которое в свое время отложили ледники.
Опытный фермер держит часть своей земли под тра¬
вой в течение нескольких лет, чтобы поднять ее «заряд».
Чем дольше площадь находится под дерниной, тем более
продуктивной почва бывает при посеве зерновых. Однако
времени для накопления нового запаса органического ве¬
щества (которое будет опять растрачено пахотой) у нее
не хватит. Она не может накопить столько, чтобы вернуть
нормальное состояние. Фактически движение таких нако¬
плений, по-видимому, всегда идет слегка книзу.
Еще ничего не придумали, чтобы создать регулярные
положительные накопления в почве, когда применяется
непрерывный трехлетний или четырехлетний севооборот.
Вероятно, есть несколько исключительных случаев, но
это общее правило. Потеря, вызванная вспашкой, обыч¬
но превышает накопления, сделанные в промежутке. Од¬
ним словом, севооборот вышеописанного типа не являет¬
ся панацеей для истощенной почвы (что более важно для
подкрепления тезиса этой главы), не создает того водно¬
го режима, который, в конце концов, желателен.
В предыдущей главе было показано, что фермер мо¬
жет сразу же резко поднять продуктивность своей почвы,
просто отказавшись от расточительной практики пахоты.
Посредством внесения в поверхностный слой разложимо¬
го материала (который плуг хоронит в землю) фермер
создает основу для биологически экономных приемов, не
известных современному земледелию. Кроме вопросов
питания растений, есть несколько способов, которыми та¬
кое смешивание органического вещества с поверхност¬
ным слоем привлекает силы, дружественные росту. А
если землю пашут, эти силы действовать не могут.
Каждая тонна органического вещества, внесенного в
поверхностный слой почвы, будет содержать гораздо
больше абсорбированной воды, чем если бы оно было за¬
рыто на глубину вспашки. Почему? Потому что оно бу¬
дет придавлено гораздо меньшим количеством почвы и
его объем будет больше. А следует помнить, что органи¬
ческое вещество удерживает воду соответственно своему
объему, тогда как почвенные минералы удерживают ее
только наружной поверхностью своих частиц. Вода вте¬
105

кает внутрь органических частиц, но протискивается
между частицами песка, ила и глины. Следовательно, мы
можем справедливо ожидать, что любой абсорбирующий
материал, внесенный в поверхность почвы, будет удержи¬
вать дождевую влагу гораздо эффективнее запаханного
материала.
В самом деле, запаханному органическому веществу
не удается уловить и удержать дождевую влагу до тех
пор, пока вода сначала не пробьется на несколько дюй¬
мов между минеральными кристаллами. Чаще всего не¬
которой части воды бывает гораздо легче стекать с по¬
верхности, чем всей воде пробраться вниз, в почву. Это
означает, следовательно, что, если все органическое
вещество находится в поверхности почвы, оно может
вбирать в себя воду сверху и снизу и в большем объеме
ввиду большего объема самого органического веще¬
ства.
Несомненно, первоначальные черные земли, знакомые
нашим предкам, могли поглощать сразу же, когда пада¬
ла влага, несколько дюймов дождевых осадков за не¬
сколько часов. Вряд ли большое количество воды уходи¬
ло из зоны поверхностного органического вещества в тех
высокоабсорбирующих почвах. Легкий, рыхлый листвен¬
ный перегной или эластичный слой корней травы посте¬
пенно наполнялся дождевой водой. В связи с этим я хочу
вспомнить историю, рассказанную мне одним из извест¬
нейших агрономов нашей страны. Однажды он осматри¬
вал почву с большим содержанием органического веще¬
ства, находившуюся вблизи вершины горного склона,
когда вдруг начался сильный ливень. Уклон был немного
меньше 45 градусов. Знающие геометрию согласятся, что
это довольно крутой уклон. Агроном оставался во вре¬
мя ливня, чтобы наблюдать за движением падавшей во¬
ды. Насколько он мог определить, вода совершенно не
стекала. Во всяком случае, если какая-то часть воды и
стекала, сказал он, она безусловно не уносила с собой
почвенных частиц.
Следовательно, заделка дисковым орудием в поверх¬
ность почвы большого количества зеленого удобрения яв¬
ляется отличным средством для создания как раз в по¬
верхности почвы запаса воды, которым могут непрерыв¬
но, пока он не истощится, пользоваться корни культур.
Эта система, очевидно, гораздо лучше прежнего принци-
106

па—позволять воде уходить сквозь почву, а потом на¬
деяться, что она возвратится благодаря капиллярности.
Кроме создания обильного запаса влаги в корневой зоне,
масса органического вещества непрерывно принимает
капиллярную воду, что по крайней мере частично восста¬
навливает запас влаги, которым пользуются растения.
Этот резервный запас влаги позволяет культурам пере¬
жить длительные периоды засухи, которые иначе причи¬
нили бы им серьезный вред. Таким путем можно создать
запас влаги на гораздо большее число дней вегетацион¬
ного периода, чем при иных условиях почвенной поверх¬
ности, то есть когда часть дождевых осадков стекает и
утрачивается. Вот это и есть «сохранение естественных
ресурсов». Однако это только часть нашего рассказа.
Вода, запасенная в поверхностном органическом вещест¬
ве, постоянно используется для того, чтобы помочь раз¬
ложению материала. Она не только помогает этому
разложению, но она растворяет и, в свою очередь, удер¬
живает освобожденные продукты. Таким образом, пока
вода удерживается в органических тканях, она постоянно
обогащается веществами, из которых состояло органиче¬
ское вещество. И все это обогащение происходит в допол¬
нение к тем минеральным веществам, которые капилляр¬
ная вода подобрала и растворила на почвенных глуби¬
нах, до того как она была поглощена органическим
веществом. Можно легко видеть, что при таких условиях
действуют совместно многие факторы. А они не могли бы
действовать, если бы органическое вещество находилось
на глубине 15	20 сантиметров, куда проникают только
относительно немногие корни растений.
Читатель должен вспомнить, что во вспаханной почве
двуокись углерода освобождается в верхний слой и что
неизбежная сухость верхних слоев мешает этому газу
превратиться в угольную кислоту. При новом положении,
когда все органическое вещество находится как раз в по¬
верхностном слое, обеспечивается большое количество
влаги поблизости, и, таким образом, двуокись углерода
может растворяться. А угольная кислота является одним
из наиболее эффективных естественных растворителей
минералов. Ее функцией в окружающих кристаллических
частицах породы является освобождение для нужд рас¬
тений определенного количества фосфора, калия и дру¬
гих питательных веществ.
107

Степень, в какой это освобождение минеральных ве¬
ществ из самой породы может заменить внесение мине¬
ральных удобрений, является вопросом, который я не со¬
бираюсь обсуждать. Это очень интересный и очень важ¬
ный вопрос. Каждый фермер хочет и в праве знать ответ.
Ведь если возможно, что угольная кислота, освобожден¬
ная в почве, даст достаточно минеральных веществ, что¬
бы соответственно дополнить минералы, полученные из
органических источников, тогда не надо покупать мине¬
ральные удобрения.
Пока можно с уверенностью сказать лишь одно: если
фермер сумеет внести в свою почву достаточное количе¬
ство органического вещества, равное тому количеству,
которое было при первом возделывании почвы, тогда,
вероятно, он может надеяться на максимальные урожай
без удобрений.
Легкий способ проверить этот принцип—это остав¬
лять неудобренные полоски на всех таких полях. Если
невозможно отличить неудобренные полоски в период
жатвы, потому что урожай одинаково хорош, значит
необходимость в удобрениях отпадает. Несомненно,
через несколько лет вы будете располагать официальны¬
ми данными по этому вопросу.
А как же будет реагировать на описанные оптималь¬
ные условия само растение?—Точно так же, как любое
другое существо реагирует на регулярное питание. Рас¬
тения пустят миллионы своих корней в органические ча¬
стицы. Ведь здесь нет ни малейшего шанса, что пища
пропадет. В момент ее освобождения вода, содержащая
пищу, будет впитываться корнями и посылаться вверх
растению. Вопрос о глубине корневой системы, который
широко дискутировался в прошедшие годы, утрачивает
всякий смысл. Нет никакой нужды в том, чтобы корни
проникали в почвенные глубины. Запас пищи находится
в поверхностном слое. Вода в органическом веществе бу¬
дет занята разрушением мертвых тканей, чтобы обеспе¬
чить материалы, которые пойдут на осуществление ново¬
го роста.
Это касается и бактерий, так как без них не может
происходить этот процесс. Дело в том, что здесь «все
идет к лучшему»—этот процесс так тесно связан, что
нигде не остается никакой возможности потери питатель¬
ных материалов. Корни растения, уходящие глубоко в
108

поисках пищи, а не для укрепления стебля, при таком
положении растению не выгодны.
Таким образом, очевидно, что человек может в значи¬
тельной степени регулировать дождевую влагу, выпадаю¬
щую на его землю. Основания для этого вывода можно
суммировать следующим образом.
При правильной обработке можно заставить почву
удерживать естественные осадки как раз на том уровне,
где корни растений обычно ищут необходимые питатель¬
ные вещества. Наличие органической массы в поверхно¬
сти настолько обогащает воду путем растворения, что,
считая по объему, такая вода будет обеспечивать лучший
рост растений, чем вода, содержащаяся в одних только
минеральных веществах. Вода в органической массе ста¬
новится доступной растениям, и возможность какой-либо
утраты необходимых питательных веществ исключается.
Учитывая эти важные факторы, не будет преувеличе¬
нием считать, что 250 миллиметров дождевых осадков
смогут сделать то, что обычно ожидается от 500 милли¬
метров. Далее, при обильных дождевых осадках будет
вполне возможно получать урожаи, в несколько раз боль¬
шие, чем средняя цифра для всей страны 1.
Истина относительно погоды состоит в том, что чело¬
век действительно может использовать погоду наилуч¬
шим образом, если он захочет.
1 Выше отмечалось (стр. 102 , что автор работал в исключитель
но благоприятных климатических условиях.
Свергнуть с «трона царицу-погоду> в засушливых районах труд
нее, чем это кажется автору. Однако следует заметить, что неглубо¬
кая заделка пожнивных остатков в системе обработки почвы,
предложенной Т. С. Мальцевым, оказалась эффективн й в засушли¬
вых районах Сибири и Казахстана. В засушливых районах следует
иопытать также и зеленые удобрения с заделкой их в поверхностный
слой почвы. (Прим, ред.)

Глава 9
ПРЕДАТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ДРЕНАЖА
«Дренирование плохо дренирующихся и переувлажнен¬
ных почв, используемых для возделывания сельскохозяй¬
ственных культур,—распространенная практика». Верно.
По-видимому, дренаж с помощью гончарных труб слиш¬
ком широко распространен во многих местах. Мы проло¬
жили так много дренажных труб, что это вредно повлия¬
ло на водоснабжение населения, не говоря уже о более
серьезной проблеме урожая сельскохозяйственных куль¬
тур. Мудрость, приобретаемая опытом, подсказывает нам,
что дренажные трубы там, где в них нет непосредствен¬
ной нужды, являются прямой дорогой к снижению уро¬
жаев.
Вероятно, наибо ее серьезными обвинениями против
гончарного дренажа являются следующие: во-первых,
земля, на которую выпадает дождь, будет испытывать
нужду в воде после того, как ее отведут по трубам; во-
вторых, ни в чем не повинные люди, которые живут вни¬
зу по течению, будут справедливо обеспокоены паводка¬
ми слишком высокими от воды, сбрасываемой по
ненужным трубным устройствам. Следовательно, дренаж¬
ные трубы являются неприятным фактором как вв
отношении местных водных ресурсов, так и часто повто¬
ряющихся паводков. Поэтому, все, кто интересуется
устранением угрожающе влажных участков, обязаны
подумать об этом гораздо шире, прежде чем решиться на
сброс лишней воды в реки.
Тот факт, что много ненужных дренажных труб было
заложено с полного согласия и одобрения сельскохозяй¬
ственных специалистов, видно из следующей цитаты, взя¬
той со страницы 723 «Ежегодника > Департамента сель¬
ского хозяйства Соединенных Штатов за 1938 год:
110

«Годами некоторые фермеры видели Мокрые пятна на хороших
полях, на которых терялось много труда, удобрений и семян, не счи¬
тая редко учитываемую арендную стоимость земли. Однако они
почти не делали попыток дренировать эти земли, пока не перешли
от лошадей к трактору. Когда тяжелые машины стали завязать в
трясине, они решили дренировать. Понимая серьезность положения
с точки зрения возможного падения спроса на сельскохозяйственные
машины и, очевидно, желая повысить спрос на новые орудия, один
фабрикант издал бюллетень по вопросам дренажа (Р. А. Хейн «Дре¬
нируйте влажные земли», Чикаго, 1921 г.), хотя его компания и не
производила дренажных орудий».
Эта цитата раскрывает подлинную точку зрения сель¬
скохозяйственных специалистов и доказывает, что нера¬
зумная укладка гончарных дренажных труб производит¬
ся при полном одобрении сельскохозяйственных консуль¬
тантов. В самом деле, если мы внимательно прочтем всю
главу, из которой взята эта цитата, мы не увидим ни¬
каких предостережений в отношении того, к чему может
привести «прекрасная практика». Остается впечатление,
что будущий успех земледелия в большой степени зави¬
сит от тщательности, с которой земля дренируется. Ав¬
торов, очевидно, не волнуют опасения, что на фермах
укладывается слишком много дренажных труб.
«Мокрые пятна» представляют очевидное доказатель¬
ство, что нужны трубы. Пятна эти появляются на земле,
первоначально не дававшей воде застаиваться. А с те¬
чением лет они появляются все больше и больше на зем^
ле, которая раньше не нуждалась в подповерхностном
дренаже. Прежде чем ставить диагноз этой мании чрез¬
мерного дренирования, мы должны знать, что представ¬
ляют собой в действительности эти мокрые пятна и поче¬
му они образуются. Нашему анализу поможет, если мы
учтем очевидное отсутствие понимания почвенных факто¬
ров, которое обнаружилось некоторое время назад на со¬
брании картофелеводов, когда этот вопрос был поставлен
на обсуждение. Инцидент поучительный.
На земле одного из фермеров возникла дренажная
проблема. Фермер обнаружил, что на определенном низ¬
ком месте одного из его полей стояла вода. Он знал, что
недалеко от этого места проходит дренажная труба. По¬
сле того как вода ушла, поиски обнаружили, что эта дре¬
нажная труба находится непосредственно под центром
лужи. Исследование выпускного отверстия показало, что
вода вытекает по трубе. Труба не была нагружена и мог¬
111

ла бы легко удалить стоявшую воду. Но вода стояла дня¬
ми как раз над этой действующей дренажной линией.
Рассматриваемая земля была тяжелой глиной, отло¬
женной озером, на расстоянии нескольких километров от
озера Эри. Заключение собравшихся фермеров гласило,
что эта глина обрабатывалась или слишком много, или
в слишком влажном состоянии и что поэтому она сбилась.
Глина в таком состоянии проводит воду только посредст¬
вом очень медленной капиллярности,—так что это заклю¬
чение было, вероятно, правильным. Во всяком случае,
оно хорошо объясняет медленный темп убывания стояв¬
шей воды. Проход отвального плуга, если почва слишком
влажная, делает как раз то, что делает свинья, валяясь
в грязи. Она размазывает грязь как бы скользящим кат¬
ком, что очень хорошо выравнивает дно лужи, и вода не
проходит. В следующий раз, когда пойдет дождь, у нее
будет хорошее место, чтобы поваляться, а вода останется
до тех пор, пока не испарится.
Ни одна уважающая себя свинья не будет стараться
устраивать себе место для валянья, если почва не мине¬
ральная по характеру, без соломы, початков кукурузы
или других органических остатков. Эти последние мате¬
риалы отведут воду, потому что открытая клетчатая
структура органического вещества способствует продви¬
жению влаги.
У этих фермеров был именно такой хороший материал
для валянья свиньям, то есть как раз то, что им не го¬
дилось. Этот материал был не только у подножия склона,
но и всюду на окружающем водоразделе. Очевидно, нуж¬
но им было одно—решить задачу свиньи наоборот, то
есть обеспечить наличие органического вещества на скло¬
не для того, чтобы вода не собиралась в низине. Их вера
в дренажные трубы и, возможно, их твердая, упрямая,
чисто американская уверенность, что чем дороже вещь,
тем она ценнее, мешала им подумать о таком простом и
недорогом решении их задачи.
Вода, падающая на верхние части склона, вероятно,
не сможет пробраться на более низкий участок, если на¬
ходящаяся между ними почва будет обладать погло¬
щающей способностью. Такая почва просто не способна
проводить воду по своей поверхности. Есть две силы, ко¬
торые препятствуют этому, и действия любой из них бы¬
вает обычно достаточно. Вертикальная сила тяжести
112

вполне способна втягивать воду в почву при условии,
если поверхность остается проницаемой. А сила тяжести
подкрепляется капиллярной тягой любой абсорбирующей
поверхности. Предположим, что крыша покрыта промо¬
кательной бумагой в 12 миллиметров толщиной. Как ско¬
ро можно ожидать, что вода начнет капать с крыши? Ко¬
нечно, не раньше, чем сама промокательная бумага будет
полностью насыщена водой. Та же мысль приложима к
любому склону, по которому обычно стекает вода. Если
вода достигает нижней части, значит состояние поверх¬
ности заставляет ее стекать.
В связи с этим будет очень интересно вспомнить за¬
мечания одного выдающегося специалиста по сельскому
хозяйству, с которым я обсуждал этот вопрос. Я выска¬
зался, что мало воды может стекать с «долинной» 1 поч¬
вы, и он согласился. Он подкрепил мою мысль, сказав,
что видел такие почвы с уклоном до 90 процентов, но да¬
же во время сильного ливня не наблюдал никакого стока
(уклон примерно 40 градусов).
Раз вода не стекает даже со склона в 90 процентов,
покрытого слоем поглощающего материала, то именно в
этом лежит, по-видимому, ключ к решению проблемы
стока на тех легких склонах, которые мы обычно возде¬
лываем. Если можно сделать поверхностные слои почвы
поглощающими на достаточную глубину, то, конечно, не
придется беспокоиться о стоке и эрозии, как никто не
беспокоился об этом, когда земля была новой. Тогда это
не являлось проблемой.
Закладка системы дренажных труб на земле, явно
нуждающейся в дренаже, связана с экономическими по¬
следствиями. Трубы стоят больших денег. Укладка их —
правильно ли она сделана или неправильно—тоже стоит
дорого. И в лучшем случае будут устранены только при¬
знаки той беды, которую следует устранять более подхо¬
дящими средствами. Само собой разумеется, ввиду необ¬
1 «Долинными» (межгорными) называются почвы, образующиеся
вследствие таких условий, когда все листья наносятся на одно и то
же место каждый год. Подветренные склоны горных вершин вдоль
всего хребта Аппалачских гор способствуют образованию таких
почв, если наветренные склоны покрыты лесами, дающими листья.
Годовой прирост листьев держит такую почву всегда открытой для
воды, и она не может покинуть то место, куда она падает, пока вся
почвенная масса не наполнится водой. Плодородие этих почв неве¬
роятно высокое.
113

ходимости больших капиталовложений для установки
труб было бы желательно провести некоторую предва¬
рительную работу с целью сделать окружающую почву
более пористой, прежде чем принимать решение о затра-
тах денег и труда, которые, возможно, будут равняться
прежней стоимости самой земли.
Никто по-настоящему не знает, возможно ли вернуть
почве состояние первоначальной пористости. Мы, конеч¬
но, знаем, что органическое вещество на поверхности
безусловно препятствует (как в долинных почвах) фак¬
тически всякому стоку. Но мы не знаем, возможно ли
внести в почву достаточное количество органического ве¬
щества, чтобы заставить ее вбирать в себя все дождевые
осадки. Мы знаем также, что вырастить и задисковать
рожь будет стоить несравненно дешевле установки дре¬
нажных труб. Запахивание ржи в почву, конечно, не
уменьшает стока. Фактически сток бывает самым интен¬
сивным на земле, которая вспахана и остается голой
именно потому, что она была вспахана.
Зная все эти факты о поведении воды на поверхности
почвы, пожалуй, стоит в качестве предварительной меры
(до установки гончарного дренажа) попробовать устра¬
нить мокрые пятна, помешав водам стока добираться к
ним. Единственный способ, препятствующий воде нахо¬
дить низкий горизонт, — это дать ей возможность сразу
же впитываться в поверхностный слой. Для этого в эро¬
дированную почву, возможно, потребуется задисковать
подряд несколько урожаев культуры зеленого удобрения.
Даже и это было бы предпочтительнее с экономической
точки зрения, чем тратить деньги на дренажные трубы.
Следовательно, если мы сможем заставить всю воду, па
дающую на землю, впитываться в нее, мы уже проделаем
замечательную работу по сохранению запасов влаги.
Вследствие настоятельной необходимости сохранять
влагу следует относиться с подозрением к любым сове¬
там о дополнительной установке дренажных труб. Для
этого есть важные основания.
1. Во многих частях страны теперь ощущается серьез¬
ный недостаток воды в течение большей части года. Го¬
рода расширяют площади, с которых они получают воду,
включая целиком новые водоразделы. Уровень грунтовых
вод в большинстве сельских местностей стал заметно ни¬
же. Во многих случаях пришлось углубить колодцы на
114

фермах в.результате понижения уровня грунтовых вод.
2. Засухи стали более частыми и более серьезными.
Вообще говоря, это верно в отношении большей части
страны.
Оба эти условия следует учесть прежде, чем осуще¬
ствлять планы по закладке новых линий дренажных
труб. Каждое из этих условий свидетельствует о том,
что резервные запасы воды во многих местностях слиш¬
ком малы, а не слишком велики. Глупо рассматривать
планы дополнительного удаления воды из тех мест, где
уже есть недостаток, о котором свидетельствует и пони¬
жающийся уровень грунтовых вод и преобладание
засух.
Следует также помнить, что дренажная труба — это
постоянный выход для воды из почвы. Вся вода, которая
попадает в почву, будет отведена. Может быть, дренаж¬
ную трубу заложили с единственной целью удалить вес¬
ной небольшое количество воды из низкого места. Но
труба остается там в течение всех 365 дней года. Ей со¬
вершенно безразлично, какую воду удалять. Она удаляет
нужную воду так же легко, как и воду лишнюю.
А как относительно влияния на паводки? Конечно,
одна дренажная установка не может заметно повлиять
на высоту паводка. Но общий расход из всех дренажных
труб на данном водоразделе безусловно увеличивает раз¬
ливы после ливней. Если весенние ливни проходят преж¬
де, чем некоторые легко водопроницаемые почвы плотно
осядут после зимнего вспучивания, то фильтрация воды
происходит быстро, и, выходя из трубы, вода все еще
бывает грязной. Это является красноречивым доказатель¬
ством скорости, с которой дождевые осадки — даже хо¬
тя они и проникают в почву — могут попасть в реки и
способствовать разрушительности паводков. Такой бы¬
стрый отвод воды, попадающей в дренажную трубу, ко¬
нечно, не может служить интересам ни фермера, на чью
землю падают эти весенние дожди, ни тех, чьи фермы
они должны затопить по пути к морю.
Установка дренажных труб считается столь доброде¬
тельным актом, что единственный вопрос, который зада¬
ют в связи с этим, — это способность фермера финанси¬
ровать покупку труб и расходы по их укладке. Такой не¬
критичный подход к этой проблеме можно объяснить
тем фактом, что прежние дренажные системы самооку¬
115

пались за счет урожаев, получаемых в первый же год.
Эти системы были предназначены для понижения дейст¬
вительного уровня грунтовых вод на болотистых землях.
Предлагаемые ныне установки по своему характеру яв¬
ляются уловкой, так как предназначены для исправле¬
ния недостатков, очевидно, вызванных стоком.
Сила тяжести непрерывно тянет воду стока в почву, и
если вода не впитывается, значит с почвенной поверх¬
ностью случилось что-то серьезное, потому что первона¬
чально все почвы обладали способностью поглощения.
Это изменение можно объяснить только потерей органи¬
ческого вещества. Но понять настоящий механизм этого
явления, возможно, будет труднее, так как способности
человека видеть ограничены.
Муравьи, а также пресмыкающиеся существа, живу¬
щие в почвенной поверхности, понимают это изменивше¬
еся состояние. Оно существенно влияет на них. Исчезно¬
вение органического вещества из почвенной поверхности
вносит изменения в жизнь некоторых из них. Когда пер¬
воначально кристаллические минералы почвы были от¬
делены частицами органического вещества, находившего¬
ся в процессе разложения, эти маленькие существа
могли входить в поверхность почвы совершенно легко
вследствие ее пористого характера. А попав туда, они
находили и пищу и воду в самом органическом веществе.
Многие виды этих обитателей почвенной поверхности те¬
перь не могут проникнуть в чисто минеральную поверх¬
ность вследствие ее недостаточной пористости. Когда-то
они способствовали естественному дренажу. Теперь они
часто не могут этого делать. Но в наших силах исправить
этот недостаток искусственными мерами, вроде трубчато¬
го дренажа.
Мы, люди, устанавливаем присутствие органического
вещества в почве по темной ее окраске, которую вызы¬
вает карбонизированный (частично разложившийся)
материал. Хотя мы и не можем видеть отдельные части¬
цы, но проходы в его пористом строении позволяют этим
крошечным живым существам, обитающим в поверхно¬
сти и на ней, путешествовать под землей точно так же,
как мы путешествуем в тоннелях подземной железной
дороги. Каждый торчащий стебелек является для них
новым подземным входом в сокровищницу пищи и воды.
В связи с зависимостью этих маленьких существ от раз¬
116

лагающегося органического вещества исчезновение его
из наших почв вызвало полное изменение фауны почвен¬
ной поверхности. Самое беглое сравнение биологических
условий почвы в лесу с подвергающимися эрозии почва¬
ми наших ферм покажет, что первая кишит огромным
разнообразием жизни, тогда как другие почти лишены ее.
С исчезновением органического вещества из почвы,
имевшей когда-то хороший запас его, мы приходим к
условиям поверхности, почти столь же похожим во всех
своих существенных чертах на условия пустыни, как и
сама пустыня. Лишь преобладание более обильных осад¬
ков, довольно хорошо распределяющихся по всему году,
мешает чистым минеральным почвам влажного Востока
стать такими же бесплодными, как пустынные почвы
Аризоны. Во всяком случае, некоторые из них почти так
же бесплодны.
Когда сороконожки и ящерицы покидают землю фер¬
мера, они делают это в ответ на процесс в природе, кото¬
рый можно было бы назвать изгнанием. Почва, возмож¬
но, еще и будет слегка темноватого цвета, когда послед¬
нее из этих живых существ уйдет, но их уход означает,
что запас органического вещества уменьшился до такой
степени, что поверхность почвы уже больше не является
подходящим местожительством. Выселение этих мель¬
чайших форм жизни знаменует возникновение тех круп¬
ных проблем дренажа, о которых говорилось в этой гла¬
ве. Решением будет — немедленное восстановление орга¬
нического вещества почвы и с ним — кишащей жизни,
которая им питается. Это — органическое равновесие,
и оно исключает образование тех условий, которые, как
предполагается, должны улучшить дренажные трубы.
Очевидно, если вода не будет уходить с того места, на
которое она падает, мокрые пятна на низких местах ис¬
чезнут в связи с недостатком воды, делающей их мокры¬
ми. Одинаково очевидно, что все инженерные сооруже¬
ния, предлагаемые теперь как средство для устранения
вреда земле от осадков, будут совершенно не нужны. За
исключением болотистых площадей, дренажные трубы
будут излишни. Можно даже отказаться от террас, кото¬
рые часто обходятся дороже дренажных труб.
До начала объединенных действий со стороны прави¬
тельственных агентств по исправлению нынешнего водо¬
непроницаемого состояния почвенной поверхности, пра¬
117

во, было бы очень хорошо, если бы каждый фермер в на¬
шей стране заткнул выпускные отверстия большинства
своих дренажных линий! Это дало бы возможность боль¬
шому количеству воды, теперь затопляющей долины, опу¬
ститься глубоко в землю, так, чтобы ее можно было бы
снова извлечь посредством капиллярности. Такое меро¬
приятие, проведенное всеми фермерами на данном водо¬
разделе, оказалось бы важным еще и потому, что увели¬
чило бы запас воды в сельских колодцах. Есть немало
фермеров, жаждущих посвятить выращиванию культур
большую часть того времени, которое они тратят на до¬
ставку воды для своего скота. Если бы они и их соседи
просто заткнули все ненужные линии своих гончарных
труб, они, вероятно, увидели бы, что им нет больше нуж¬
ды возить воду К
Однако это было бы лишь одним из многих благо
деяний. Среди них важнейшим является увеличенный
запас влаги для растений. Этим мы увеличили бы рост
растений и сократили сроки, в течение которых культуры
страдают без дождей. Есть еще и другие, менее очевид¬
ные, но не менее важные благодеяния, проистекающие от
закупорки дренажных труб. Однако для избежания по¬
вторного возникновения мокрых пятен было бы хорошо
задисковать культуру зеленого удобрения в почву, окру¬
жающую эти пятна, до закрытия выпускных отверстий
дренажных труб.
Чем скорее мы сдадим в архив истории многие из
наших нынешних агротехнических приемов, тем раньше
мы поймем, что рай почти буквально находится под на¬
шими ногами, чуть ли не всюду на земле, по которой мы
ступаем. Мы еще не начали использовать потенциальных
возможностей почвы для возделывания культур. 11 В книге А Зесопс! Ьоок» (1948) Фолкнер значительно смягчил
отрицательную ценку дренажа. Отвечая критикам, н пишет, что
возражал лишь против злоупотребления дренажем, а отнюдь не про¬
тив мероприятий по осушению вообще. В этой книге он приводит
даже примеры осушительных раб т, выполнявшихся при его участии.
В то же время он подчеркивает беспочезность дренажа в случаях
застаивания воды по причине непр ницаем сти сам й почвы.
(Прим, ред.)

Глава 10
КАЙ НАСЧЕТ ПОЧВЕННЫХ ТИПОВ?
Когда Колумб и исследователи, появившиеся после,
впервые увидели нашу землю, в ней не было ничего, что
дало бы возможность различить те разности по внешнему
виду и свойствам, которые теперь называются почвенны¬
ми типами. Даже после нескольких поколений европей¬
ских переселенцев было невозможно определить, являет¬
ся ли большинство целинных земель в основном глиной,
илом или песком. Весь облик земли был скрыт и смешан
с массой органического вещества, настолько очевидного,
что, несмотря на все усилия человека, было бесполезно
искать характерное распределение минеральных состав¬
ных частей.
Нигде, или почти нигде, нельзя было разделить поч¬
вы на категории, более специфические, чем большие об¬
щие группы, известные теперь под названиями: лесная
почва, луговая, пустынная и промежуточная. Почвенные
типы, как мы их знаем теперь, стали различаться посте¬
пенно, когда черная масса органического вещества ис¬
чезла. Когда почвы стали непродуктивными в результате
некомпенсированного удаления органического вещества,
мы получили возможность классифицировать их по слож¬
ной системе групп и подгрупп с совершенно разным ха¬
рактерным внешним видом и свойством.
Я не буду пытаться разъяснить очень специальный
вопрос о почвенной классификации. За такими сведения¬
ми читатель может обратиться к чрезвычайно полезной
книге по этому вопросу, написанной специалистом, чье
знакомство с этой темой является, вероятно, непревзой¬
денным в нашей стране. Чарльз Э. Келлогг, начальник
Отдела почвенного обследования Департамента сельско¬
го хозяйства Соединенных Штатов, издал в конце 1941 г.
119

книгу «Почвы, питающие нас» (СЬаг1ез Е. Ке11о§§, 8о11з
ТНа1 ЗирроН 118).
По моему мнению, нет более легкого источника, из
которого простой человек мог бы получить правильные
сведения по этому вопросу. Прочтя книгу Чарльза Кел¬
логга, читатель, желающий иметь более подробные дан¬
ные о характерных почвенных типах той или иной мест¬
ности страны, найдет много полезных сведений в статье
«Почвы и люди» (ЗоПз апс1 Меп) из «Ежегодника» Де¬
партамента сельского хозяйства Соединенных Штатов
за 1938 год. Еще более подробные данные по меньшим
площадям, как, например, графствам, можно получить,
справляясь по почвенной карте данного графства, если
она издана.
Сейчас нас интересует, как восстановить почвы, кото¬
рые мы повредили, восстановить, не дожидаясь повторе¬
ния естественных процессов их первоначального образо¬
вания. Почвообразование в природе идет очень долго.
Люди, которым угрожает голод, с тревогой смотрят на
перспективную необходимость отдать наши нынешние
истощенные почвы опять под леса и луга и в течение не¬
скольких поколений ждать, когда можно будет очистить
под посевы новые участки земли. А как будут тем
временем существовать все эти поколения, не совсем
ясно.
Вполне правомерно уныние, в которое впадают мно¬
гие из наших выдающихся почвоведов. Цель настоящей
главы—уменьшить страхи, порождаемые такими безра¬
достными предчувствиями.
Рост пессимизма среди почвоведов будет понятен,
если мы изучим историю развития мысли по вопросу со¬
хранения плодородия за прошедшие тридцать лет. В этот
период сделаны невиданные в мире усилия, главным об¬
разом здесь, в Соединенных Штатах, чтобы восстановить
почву до ее первоначальной производительной способ¬
ности. Возникновению этой волны национального инте¬
реса к вопросам улучшения почвы способствовал ряд
идей.
Неоспоримым фактом было упорное уменьшение сель¬
ского населения и увеличение городского. Часто выска¬
зывалось предположение, что через несколько десятиле¬
тий мировое население, вероятно, увеличится сильнее,
чем возрастет способность наших почв производить пи-
120

щу. Все усиливалось также убеждение, что секрет по¬
стоянного плодородия почвы кроется в химии.
Эти влияния способствовали учреждению субсидируе¬
мых правительством агентств, которые стремились попу¬
ляризировать среди фермеров общую необходимость оп¬
ределенных мероприятий для улучшения почвы. Но всю¬
ду эти рекомендуемые мероприятия так или иначе
требовали денежных затрат. Более того, вскоре стало
ясно, что сохранить плодородие почв, все еще дающих
удовлетворительные урожаи, гораздо легче, чем восста¬
новить производительную способность почв, утративших
всю свою темную окраску.
В течение многих лет не было правительственных
средств для помощи фермерам в финансовом отношении.
А чтобы выполнить все рекомендации, фермеру нужны
были или деньги, или кредиты. Множество фермеров,
сильно нуждавшихся в помощи, оставались без нее. В ре¬
зультате этого без всяких намерений с нашей стороны у
нас образовался более или менее расслоенный ряд сель¬
скохозяйственных групп с определенными тенденциями к
специализации. Таким образом, получилось несколько
«отраслевых» групп. Некоторые неспециализированные
фермы стали откармливать мясной скот, другие — вести
молочное хозяйство, третьи разводить птицу и т. д. В
каждой группе многие фермеры сохраняли минимум не¬
специализированного хозяйства и в то же время приобре
тали полное механическое оборудование по своей спе¬
циализации.
Вследствие такого развития в одном только направле¬
нии многие фермеры стали все более и более зависеть от
других фермеров и от городского населения в отношении
тех необходимых вещей, которыми раньше они обеспечи¬
вали сами себя. Таким образом, фермеры, которые перво¬
начально могли выполнять инструкции таких агентств,
создали товарный, чтобы не сказать индустриализиро¬
ванный, тип сельского хозяйства.
Пока шло расслоение финансово благополучной груп¬
пы фермеров, происходило столь же «успешное» вырож¬
дение фермеров на другой чаше весов. Люди, чья земля
еще до опубликования правительственной программы по
сельскому хозяйству утратила большую часть своего ор¬
ганического вещества, находились в таком затруднитель¬
ном финансовом положении, что не могли выполнить
121

важнейшие рекомендации своих советников. У них было
достаточно желания. Но у немногих из них было доста¬
точно денег, даже чтобы создать нормальный образ жиз¬
ни своим семьям. Денег для улучшения почвы у них не
было.
Запоздалое осознание неизбежной связи между паде¬
нием плодородия почв и недостатком денег для улучше¬
ния почв в конце концов привело к принятию закона о
фондах помощи неимущим фермерам для восстановле¬
ния их земель. Несколько агентств теперь в состоянии
оказывать фермерам помощь. Фермеры могут получать
ссуды на многие работы, на которые раньше деньги не
ассигновались. В случае крайней нужды могут выдавать¬
ся субсидии. Фактически законы, принятые Конгрессом,
и инструкции по их проведению настолько щедры, что
агентства могут спасать фермеров от любой сельскохо¬
зяйственной беды при условии, если это можно сделать
деньгами.
В намерения правительства не входило и не входит
теперь расширять нынешние программы и охватывать
всех фермеров, чья земля требует восстановления. Такое
огромное мероприятие потребовало бы больше денег, чем
могло бы собрать путем налогов даже самое богатое в
мире правительство. Следует надеяться, что частные
ссудные агентства в соответствующих местностях зай¬
мутся этим делом в отношении своих общин. Фактически
в некоторых местах это и делается в небольшом мас¬
штабе.
Однако в тех частях страны, где необходимость улуч¬
шения почв особенно остра, местные банки, вполне есте¬
ственно, находятся почти в таком же обнищавшем со¬
стоянии, как и их клиенты-фермеры. Поэтому совершен¬
но очевидно, что первостепенная проблема восстановле¬
ния почв не решена.
Существуют также и другие стороны этого вопроса,
которые следует рассмотреть. Следует признать, что
стоимость продукции с единицы площади обязательно
увеличится от осуществления мероприятий, требующих
устройства террас или каких-нибудь других способов ре¬
гулирования стока.
Террасы — инженерные сооружения, стоимость кото¬
рых на обнищавшей земле может легко достигнуть сум¬
мы, более высокой, чем первоначальная стоимость этой
122

земли. Такие сооружения, возможно, удвоят капитало¬
вложения фермера в землю, не давая реального начала
увеличению ее продуктивности. А нужно помнить, что
там, где террасирование следует делать безотлагательно,
сооружение террас должно предшествовать созданию
других условий в почве. Эта последующая работа обычно
заключается во внесении извести, выращивании бобовых,
применении основного удобрения, добавлении так назы¬
ваемых микроэлементов, а также в проведении других
дорогих операций, как, например, переустройство изго¬
родей, залужение или иные предохранительные меро¬
приятия в отношении водовыпусков и т. д.
Все вышесказанное содержит много материала, для
которого нужны были бы примечания. Однако, возмож¬
но, будет легче и полезнее, если мы отошлем читателя
к разным правительственным бюллетеням, которые дают
ясное изложение различных сторон обычных программ
улучшения почвы. Последняя серия таких бюллетеней
выпущена под общим заголовком «Защита земли», а спе¬
циальный бюллетень посвящен каждой важной части
страны.
Для получения полных сведений о мероприятиях,
которые официально считаются необходимыми для вос¬
становления нашей сильно эродированной земли до сте¬
пени высокой продуктивности, можно рекомендовать
следующие бюллетени, изданные Бюро сохранения поч¬
вы Департамента земледелия Соединенных Штатов:
Бюллетень фермера № 1789— Террасирование для
сохранения почвы и влаги.
Бюллетень фермера № 1813 — Предупреждение про¬
моин и борьба с ними.
Бюллетень фермера № 1795—Сохранение почв ку¬
курузного пояса.
Бюллетень фермера Аг° 1809 — Защита почвы на
Юге.
Бюллетень фермера № 1810 — Защита почвы на
Северо-Востоке.
Бюллетень фермера №	1767 — Защита почвы в
Пьедмонте.
Очевидно, в самом лучшем случае наши обычные
программы улучшения почв обязательно потребуют поч¬
ти всегда денежных издержек. Основной постулат, что
123

пища растений, взятая культурами, должна быть возме¬
щена, делает необходимым использование удобрений, а
удобрения стоят денег. Далее идет известь, которая в
большинстве случаев считается предпосылкой для выра¬
щивания бобовых. А известь тоже стоит дорого, и еще
дороже обходится ее внесение. Можно было бы соста¬
вить список таких рекомендаций, из которых одна или
больше были бы «обязательными» для каждого проекта
улучшения почвы. И без исключения потребовалась бы
обязательная трата денег.
Как уже указывалось раньше, фермерам, действи¬
тельно получавшим выгоду от энергичной работы мест¬
ных агентств в течение прошедших тридцати лет и вооб¬
ще от правительственной программы по сельскому хо¬
зяйству, помощь была оказана потому, что в некоторой
степени они смогли сами помочь себе. Они расходовали
солидную часть своих доходов на ежегодную покупку
удобрений, извести, семян бобовых, прививочного мате¬
риала и т. д. В результате стоимость ухода за землей на
гектар значительно увеличилась.
Это не обязательно означает увеличение стоимости
единицы продукции. По всей вероятности, это означает
как раз противоположное. Вследствие увеличившихся
урожаев эти люди как будто находят оправдание «запа¬
хиванию своих доходов» вышеописанным образом. Зем¬
ля стала более продуктивной и, следовательно, более
ценной.
Если допустить, что нынешняя программа будет про¬
должена, фермеры, которым она оказалась выгодной,
очевидно, будут и дальше извлекать из нее выгоду. Ведь
они могут выполнить любые рекомендации, требующие
денежных затрат. Поскольку это очевидно, мало кто ду¬
мает об улучшении их положения. При существующей
обстановке эти люди находятся в наиболее благополуч¬
ном состоянии. Было бы сочтено поэтому глупостью за¬
ботиться о них, когда есть так много других фермеров,
испытывающих действительно серьезные экономические
затруднения. Таким образом, никто не беспокоится о ны¬
нешних лидерах среди фермеров, всем кажется, что они
сидят на своей земле очень прочно.
Теперь можно сказать с абсолютной уверенностью,
что кажущееся благополучное положение наших наибо¬
лее передовых фермеров на самом деле обречено превра¬
124

титься в весьма непрочное. Трудность — в высоких на¬
кладных расходах, которые они допускают. Например,
они научились получать прибыли, продавая картофель по
50 центов за бушель К Но они не смогут оставаться «не¬
вредимыми», продавая картофель вдвое дешевле.
Передовых фермеров побуждают давать высокую
продукцию сравнительно дорогостоящих культур. Но
когда их соседи (раньше слишков бедные, чтобы выпол¬
нять обычные требования по улучшению почвы) увидят,
что они могут производить в два раза больше центнеров
с гектара, чем большинство фермеров, и могут делать это
без денежных затрат, рынок ответит снижением цен на
повышение продукции. Именно это окажется губитель¬
ным для тех, кто является сейчас нашими лучшими фер¬
мерами. По всей вероятности, это наступит почти неожи¬
данно, потому что нынешняя программа будет, вероятно,
внедряться еще в течение многих лет после перехода пер¬
вых фермеров от пахоты к дискованию. Никакого значи¬
тельного изменения рыночных цен не произойдет, пока не
появится достаточное количество дешевостоящих продук¬
тов, чтобы цены снизились. Конечным результатом будет
катастрофа тех, кто теперь находится в самом благо¬
приятном положении.
Совершенно не ясно, как такие люди (в данное время
всеми уважаемые лидеры Фермерского бюро, Фермер¬
ского общества взаимной помощи и во многих случаях
опора сельскохозяйственной «пропаганды» правительст¬
ва) сумеют оплатить свои закладные квитанции и все
же остаться платежеспособными. Трудно понять, как они
узнают о своей беде, пока не будет слишком поздно.
Ведь до сих пор (начало 1943 года) не появилось ника¬
ких внешних признаков изменения правительственных
программ.
Однако есть данные, что правительственные ученые
потихоньку готовятся к тому, что в сущности является
земледелием без плуга. Орган Бюро сохранения почв
журнал «Сохранение почв» (8оИ СопзегьаНоп) уже в те¬
чение двух лет печатает статьи, показывающие преиму¬
щества внесения органического вещества в поверхност¬
ный слой. По крайней мере один комитет в Конгрессе
уже осведомлен о том, что предполагаются изменения. 11 Бушель картофеля равен 27 килограммам. (Прим, ред.)
125

В 1941 году в Чикаго состоялось двухдневное сове¬
щание фабрикантов сельскохозяйственных машин с уче¬
ными. На этом совещании обсуждались возможности
конструирования орудий для поверхностного внесения.
Бюро растениеводства начало новые исследования почв
и удобрений, чтобы спешно получить опытные данные
для проверки новой программы. Все это делается,
по-видимому, без всяких планов спасения авангарда
приверженцев нынешней системы, когда новый поток
дешевых продуктов окажется на деморализованных
рынках.
Возможно, читатель не представляет себе, насколько
велика опасность. Простому человеку, не специалисту,
возможно, непонятно, что нет острой нужды в новых ма¬
шинах, которыми будет осуществляться переход от па¬
хоты к поверхностному заделыванию. В том-то и дело!
Чтобы подготовить осуществление преимуществ новой
системы, нужно лишь одно — у фермеров должно быть
создано представление об ошибочности пахоты, они
должны понять тот факт, что правильно используемой
дисковой бороной можно полностью подготовить почву
для выращивания культур.
Когда фермеры будут знать, что дисковой бороной
они действительно смогут заделать в почву громадные
количества органического вещества, что можно делать
это безопасно, без отрицательных последствий, всегда
сопровождающих запашку этого вещества, что они могут
получать гораздо лучшие и более высокие урожаи, чем
они когда-либо видели или надеялись получить, тогда
большинство фермеров начнут проверять эти новые для
них данные частными опытами. После этого почвенные
типы и все дорогие приемы обработки, связанные с ними,
очень скоро утратят свое значение. Если люди, которые
теперь являются столпами товарного сельского хозяйст¬
ва, узнают о новой системе поздно, это обойдется им
очень дорого.
Многое в этой главе, возможно, показалось отступле¬
нием от вопроса почвенной классификации, а не дискус¬
сий по нему. Но мы обсуждаем скорее практические, а
не академические вопросы. Нет ни малейшего сомнения,
что, когда почвы лишаются их естественного покрова, со¬
стоящего из органического вещества, они становятся раз¬
нохарактерными массами минералов. Совершенно есте¬
126

ственно, что эти различные площади песка, глины, ила и
так далее ведут себя по-разному, когда засеваются раз¬
ными культурами. Возможно также, что эти же самые
почвы, когда их снова покроют хорошо перемешанным
органическим веществом, будут давать разные урожаи
вследствие их некоторого различия по типу. Однако раз¬
ница в 2—2,5 центнера на гектар, при среднем урожае
в 50 центнеров или даже выше, является менее серьезным
вопросом. Иное дело, если разница бывает в среднем
между 5 и 12 центнерами на гектар.
Учитывая наше техническое превосходство, нам не
делает чести тот факт, чю восточные народы получают
урожаи в четыре-десять раз больше, чем мы. Следует
добавить, что их почвы в некоторых случаях хуже наших
по качеству. Но все же они получают такие урожаи, по
крайней мере частично потому, что понимают настоящие
требования к уходу за почвой. Мы должны получать та¬
кие же урожаи на землях, дающих теперь примерно 6—
9 центнеров кукурузы, особенно во влажных местностях
нашего кукурузного пояса.
За исключением некоторых странных типов почвы,
подобно подзолам с грунтовыми водами (почв, сохраня¬
ющих органическое вещество «скрытым» несколькими
дюймами поверхностного песка) и, возможно, других не
известных мне ненормальных типов почвы, мы должны
превзойти любой другой народ мира по производству на
гектар на большей части земель, которые возделывают¬
ся у нас в течение поколений.
Мы давно уже идем впереди по производству на душу
в результате использования нами машин \ Когда мы нач- 11 Величественная программа строительства коммунизма в СССР
изложена в «Контрольных цифрах развития народного хозяйства
СССР на 1959—1965 годы». В 1965 году Советский Союз по абсо¬
лютному производству некоторых главнейших видов продукции
превзойдет, а по другим приблизится к современному уровню про¬
мышленного производства в США. Превосходство СССР в темпах
роста производства создает реальную основу для того, чтобы в тече¬
ние примерно пяти лет после 1965 года догнать и превысить уровень
производства США на душу населения. Таким образом, к этому вре¬
мени, а может быть и раньше, Советский Союз выйдет на первое
место в мире как по абсолютному объему производства, так и по
производству продукции на душу населения, что обеспечит самый
высокий в мире жизненный уровень населения. Это будет всемирно-
историческая победа социализма в мирном соревновании с капита¬
лизмом. (Прим, ред.)
127

нем делать машинами то, что должны, как до сих пор
считалось, делать жуки и черви, живущие в поверхност¬
ном слое почвы (тщательное перемешивание органиче¬
ского вещества с поверхностными слоями), мы автомати¬
чески окажемся ведущей страной мира и по производству
на гектар. Пока невозможно предвидеть те экономиче¬
ские перемены, которые неизбежно последуют за этой
основной переменой нашего отношения к почве. Совер¬
шенно ясно, что они будут огромны.

Глава 11
СО СВОИМ УГЛЕМ В НЬЮКАСЛ1
П роблемы, связанные с плодородием почвы, выглядят
теперь очень серьезно. Однако будущие авторы книг по
этому вопросу, возможно, найдут, что они не так уже
серьезны и, пожалуй, даже забавны. Тем не менее ны¬
нешнее наше серьезное отношение к этим проблемам
вполне обосновано, потому что слишком многие амери¬
канские фермеры, как и их коллеги за границей ведут
смертельную борьбу с экономическими проблемами, воз¬
никающими вследствие неправильного ухода за землей.
Когда будет исправлено существующее неравновесие,
мы сможем оглянуться на непростительные безрассудст¬
ва псевдонаучного земледелия, мы почувствуем некото¬
рое удовлетворение, что, несмотря на борьбу человека в
течение поколений со своими собственными ошибками, в
конце концов он открыл истину. Мы будем спокойны за
сельское хозяйство, подобно знаменитым морякам, ко¬
торые потерпели кораблекрушение и много дней испыты¬
вали жажду, но вплыли, наконец, в устье Амазонки.
В наших почвах есть много пищи для растений. Нет
абсолютно никакой нужды в промышленных удобрениях.
Природа может ежегодно создавать достаточно новой
пищи, чтобы выращивать урожаи, в несколько раз боль¬
шие, чем мы получаем теперь. Нашу нынешнюю эру
уменьшающихся урожаев можно объяснить лишь тем
фактом, что посредством вспашки мы делаем непродук¬
тивными почвы, постоянно обеспечивающие мощную
растительность, когда их не тревожит человек.
Мы уже давно знаем, что «верхние 15 сантиметров»
почвы содержат достаточное количество элементов пищи
1 Ньюкасл—центр каменноугольной промышленности Велико¬
британии. Соответствует русской поговорке; ездить в Тулу со своим
самоваром. (Прим, перев.)
129

растений, чтобы давать максимальные урожаи в течение
приблизительно четырехсот лет. А насколько большее
количество должно содержаться в последующих подсти¬
лающих слоях почвы на пространствах между нашей
страной и Китаем! Существуют бесконечные возможно¬
сти получать высокие урожаи на истощенных нами поч¬
вах. Современный человек не представляет себе те вы¬
сокие урожаи, которые мы будет получать с этих почв,
если начнем полностью сотрудничать с природой.
Когда-то мы считали, что сотрудничаем с природой.
Но мы даже не использовали тех всем известных фактов,
в которых разбираются студенты высших учебных заве¬
дений в самом начале своей учебы. Пока мы не начнем
применять эти принципы в своей работе, вряд ли можно
говорить о сотрудничестве с природой. Вместо этого мы
действуем наперекор замыслам природы в отношении
роста растений. Это все равно, что мы пытались бы кор¬
мить рыб в аквариуме, разбрасывая корм на его стеклян¬
ную крышку.
Тридцать лет тому назад студенты, изучавшие почво¬
ведение в Кентукском университете, спросили, почему
следует вносить удобрения в почву, в которой есть бога¬
тые запасы тех самых элементов, которые содержат удо¬
брения. Им ответили, что почвенные минералы в высшей
степени нерастворимы, иначе они не сохранялись бы в
почве. Это звучало логично. Мы поняли, что если каждый
сезон растворять только одну четверть процента отно¬
сительно небольшого количества фосфора в почве, то,
вероятно, растения будут страдать от его недостатка,
хотя в почве и существует обильный запас фосфора. Та¬
ким образом, мы были удовлетворены этим объяснением,
которое казалось обоснованным. Но этому противоречи¬
ла пышная растительность естественного ландшафта.
Повсюду вокруг нас мы видим доказательства, что
непотревоженная поверхность земли дает более здоро¬
вый рост, чем обрабатываемая часть1. Отбрасывая вся¬
кие несчастья, вроде, например, лесных пожаров, мы зна¬
ем, что деревья в лесу становятся ежегодно крепче, и
1 Автор явно идеализирует «естественный ландшафт». Ведь
известно, какой чахлой степной растительностью были покрыты райо¬
ны освоения целинных земель Сибири и Казахстана, сколько сотен
миллионов пудов зерна дали эти районы после недавнего их освое¬
ния. (Прим, ред.)
130

каждое дерево прибавляет новое кольцо древесины под
корой. Очевидно, им вполне хватает почвенных минера¬
лов. Минералов становится все больше в каждый после¬
дующий год, несмотря на общую обильную раститель¬
ность в лесу, поедание ее дикими животными и всякие
другие расходы, которые в сумме должны равняться или
даже превосходить расход питательных элементов из
обрабатываемой земли.
Бесчисленные буйволы, дикие лошади, дикий рогатый
скот, козы, олени и другие животные питаются травой на
равнинах. Миллионы этих животных поедают раститель¬
ность необрабатываемой земли прерий.
Давая пищу этому множеству животных, почва благо¬
даря использованию «нерастворимых минералов» созда¬
ла травяной покров, который во многих местах может
спрятать всадника на лошади. Все это было сделано без
помощи человека. Не применялись никакие искусствен¬
ные удобрения, не делалось никакой вспашки, не прово¬
дилось никакой культивации — не осуществлялось абсо¬
лютно никаких «полезных» мероприятий, которые прово¬
дятся при выращивании растений. Тем не менее на этих
равнинах можно было наблюдать поразительное разви¬
тие питательных трав, которое когда-либо видел мир. Мы
можем справедливо спросить: какую же помощь оказы¬
вает человек?
Можно признать тот факт, что человек, в лучшем слу¬
чае, не оказывает никакой помощи растениям в их росте,
в худшем случае он быстро разрушает существующие за¬
мечательные условия для роста с ложным убеждением,
что он содействует их росту. Миллионы фермеров добав¬
ляют в почву питательные вещества в виде удобрений и
навоза. Но своими приемами обработки земли они вызы¬
вают потерю из пахотного горизонта во много раз боль¬
шего количества питательных веществ, чем они добавля¬
ют. Таким образом, чистым результатом их добрых
намерений является лишение культур питания, щедро
обеспеченного природой для всех растений. Чистым ре¬
зультатом удобрения земли, следовательно, является не
возможное повышение урожаев, а ослабление разруши¬
тельных последствий пахоты.
Как пахота лишает растения принадлежащих им по
праву продуктов разложения, было рассказано в преды¬
дущих главах. Теперь пора показать, как земля, если ее
131

оставить в покое, будет производить гораздо лучше, чем
когда-либо добивались фермеры. Анализируя подповерх¬
ностные физические, химические и биологические усло¬
вия, созданные пахотой, мы можем точно определить, по¬
чему же фермеру никогда не удавалось добиться такого
развития растений на земле, которая в какой-то степени
подверглась разрушению, какое присуще естественному
ландшафту. Обсуждение этого вопроса будет несколько
специальным, но оно необходимо для понимания проб¬
лемы.
Условия, благоприятствующие разложению, те же
самые, которые содействуют росту и развитию бакте¬
рий, способствующих разложению. Мы знаем, конечно,
что почти все гнилостные бактерии бывают наиболее
активны в пределах определенных температурных гра¬
ниц, при определенной степени влажности, при наличии
подходящей питательной среды и в зависимости от вида
бактерий при обилии воздуха или при ограниченном до¬
ступе воздуха.
Мы знаем также, что было бы трудно вообразить
условия, более подходящие для разложения, чем обычно
существующие как раз под поверхностью почвы. Путем
вспашки фермер помещает разложимое органическое
вещество в среду, наиболее благоприятную для быстро¬
го и полного разложения. Само органическое вещество
является пищей. Бактерии всегда имеются в природе.
В течение большей части года влажность и температур¬
ные условия находятся в пределах того, что бактериоло¬
ги называют оптимальными границами. Неудивительно
поэтому: все, что фермер запахал, нельзя узнать через
несколько недель или месяцев. Оно просто исчезает
вследствие разложения.
Всякое разлагающееся вещество образует двуокись
углерода газ, который тяжелее воздуха. Воздух в ко¬
лодце вытесняется этим газом, если в воде что-нибудь
разлагается. Углекислый газ накапливается в пустой ча¬
сти полунаполненного силосохранилища. Многие люди
умирали в колодцах или силосохранилищах, не зная,
что ниже воздуха находится этот смертоносный газ. Дым
от огня—это главным образом углекислый газ, но тепло
огня дает силу, необходимую, чтобы его поднять. При
отсутствии такой силы углекислый газ накапливается
под воздухом, выталкивая воздух вверх.
132

Запаханное органическое вещество, имеющееся в до¬
статочном количестве, создает зону разложения, которая
идет почти непрерывно, находясь приблизительно на оди¬
наковой глубине. Пока идет процесс разложения, эта
разлагающаяся масса непрерывно освобождает углекис¬
лый газ. Двуокись углерода обязательно наполнит
почву, постепенно вытесняя весь воздух, который зани¬
мал пространство между почвенными частицами. Другого
положения нет, потому что нет силы (как, например,
тепло огня), чтобы удалить углекислый газ, образовав¬
шийся в нижней части пахотного горизонта.
Что разлагающееся органическое вещество обяза¬
тельно заполняет почву углекислым газом, никогда не
считалось имеющим значение. Действительно, этот факт
представлялся столь незначительным, что никогда не
подчеркивался в курсах почвоведения. Моя эксперимен¬
тальная работа на поле в 1940 году убедительно показа¬
ла, что мы просмотрели что-то очень важное в этом отно¬
шении. Были неопровержимые доказательства, что мои
культуры добывают азот почти целиком из атмосферы.
Это не казалось бы странным, если бы все культуры бы¬
ли бобовыми, потому что давно уже известно, что бобо¬
вые культуры используют азот, добываемый из воздуха
азотсобирающими бактериями, которые паразитируют на
корнях. Однако единственной бобовой культурой у меня
был зеленый горошек. Другими культурами были поми¬
доры, огурцы, лук, картофель, кочанная капуста и салат-
латук. Все эти культуры—и бобовые и остальные—
произрастали одинаково хорошо, хотя нигде на ферме
азот в том году не применялся. Более того, земля не
могла дать больше маленькой доли использованного
азота, а единственным органическим веществом была
задискованная высокая рожь.
Среди ученых хорошо известно, что если запахать
рожь высотой 90—180 сантиметров, то должно пройти
несколько недель, прежде чем можно будет начинать вы¬
ращивание культур на этой земле. Хорошо известно так¬
же, что для быстрого разложения такой массы запахан¬
ного материала необходимо вместе с ним внести обиль¬
ное количество азотных удобрений. Ни одно из этих тре¬
бований не было выполнено на моей ферме. Однако все
культуры имели нужный им азот в течение всего веге¬
тационного периода. Таким образом, было очевидно, что
133

эти небобовые культуры имели доступ к атмосферному
азоту так же свободно, как и бобовые, выращенные при
самых благоприятных условиях. Очевидно, для этого
существовало какое-то необычное условие.
Единственным необычным условием было то, что все
разложение происходило при обстоятельствах, при кото¬
рых непрерывно обеспечивалось большое количество
азота сапрофитным азотсобирающим бактериям (не
требующим никакого живого хозяина, который обеспе¬
чивал бы их необходимыми углеводами и этим дополнял
бы азот, добываемый ими из воздуха). С 1901 года изве¬
стно, что такие бактерии существуют в почве. Их способ¬
ность собирать азот в лабораторных условиях была убе¬
дительно доказана во многих лабораториях, но эти от¬
крытия покрывались пылью на полках, потому что никто
никогда не думал, что сапрофитные бактерии можно за¬
ставить «поедать» органическое вещество на открытом
воздухе.
Когда разложение происходило на дне пахотного го¬
ризонта, азот в качестве компонента воздуха исключал¬
ся. Следовательно, эти сапрофитные азотсобиратели не
получали атмосферного азота. Из моих полевых опытов
видно, что если органическое вещество гниет на откры¬
том воздухе, эти бактерии собирают азот так же успеш¬
но, как и их паразитические сородичи. Более того, нет
никаких возможностей для потери собранного азота, по¬
тому что есть корни растений, которые используют его,
как только бактерии умрут и станут частью разлагаю¬
щейся массы. Растения, таким образом, добывают свой
азот почти непосредственно из воздуха.
Это открытие означает, что отныне никому не нужно
покупать азот в качестве удобрения. Это означает так¬
же, что никому не нужно выращивать бобовые, чтобы
пользоваться тем азотом, который они накапливают в
почве. Далее, поскольку известь используется на земле
только потому, что она создает лучшие условия для вы¬
ращивания бобовых, фермерам не нужно будет покупать
и применять известь на своей почве. Следовательно, од¬
но небольшое открытие делает возможным прекратить
значительные расходы в земледелии. Никто не намерен
покупать известь или азотные удобрения или выращи¬
вать и запахивать бобовые, если культуры могут добы¬
вать себе азот из воздуха без всех этих хлопот и расходов.
134

Это, однако, не все. Культуры не могут жить одним
азотом. Они должны иметь в относительно небольших
количествах многие минеральные вещества, которые
можно получить только из почвы К Разложение органи¬
ческого вещества играет важную роль в освобождении
этих минеральных веществ из относительно нераствори¬
мых кристаллов, которые спокон века сопротивляются
влияниям погоды. Само органическое вещество содержит
некоторые из минеральных веществ, которые, когда оно
разлагается, освобождаются для использования соседни¬
ми растениями. В процессе разложения освобождается
углекислый газ. А когда он растворяется в воде, то обра¬
зуется угольная кислота. Таким образом, вода вместе с
углекислым газом образуют угольную кислоту—самый
лучший из известных естественных растворителей пита¬
тельных минералов для растений. Угольная кислота лег¬
ко превращает в карбонаты или в другие полезные фор¬
мы те минералы, которые при наличии одной только
воды растворяются очень медленно.
Когда органические материалы разлагаются на глу¬
бине пахотного слоя, это мешает воде из подпахотного
горизонта двигаться в верхние слои почы. (Это особенно
верно, если количество органического материала на¬
столько велико, что он полностью отделяет подпочву от
верхнего слоя.) В результате почва быстро высыхает и
остается сухой в течение всего периода разложения.
В связи с сухостью почвы, в которую выделяется угле¬
кислый газ, угольная кислота не образуется, и газ в кон¬
це концов уходит из массы минералов, не содействовав
освобождению минеральной пищи для растений.
В дискованной почве положение бывает совершенно
иным. Вода из глубины земли может подниматься к по¬
верхности почвы, пока она не будет задержана и погло¬
щена органическим веществом. Так как движение воды
во всей массе почвы не ограничено, там всегда есть вода
(в любое время, когда возможно разложение), чтобы
растворить углекислый газ, выделяемый при разложе¬
нии. Углекислый газ не уходит из почвы, и большая его
часть превращается в угольную кислоту. Эта кислота 11 В книге «А Зесогк! Ьоок» Фолкнер признает свою вину в том,
что случайно не упомянул о применении на своих участках фосфорно-
калийных удобрений. В этой же книге (1947 г.) он подтвердил, что
азотные удобрения им не вносились никогда. (Прим, ред.)
135

освобождает для использования находящимися здесь ра¬
стениями нерастворимые минералы, в которых так силь¬
но нуждаются сельскохозяйственные культуры. Посред¬
ством этого простого и хорошо известного химического
действия в почве само органическое вещество очень
помогает минеральному питанию растений. Иначе
фермер должен покупать эти минеральные вещества в
мешке.
Может ли разлагающееся органическое вещество в
поверхности почвы освободить достаточное количество
минеральных веществ для максимальных урожаев? От¬
вет, по-видимому, целиком зависит от того, сколько орга¬
нических веществ разлагается в течение вегетационного
периода. Я не могу утверждать, что можно ожидать мак¬
симальных урожаев с земли, в которую были задиско-
ваны большие количества органического вещества, без
внесения искусственных удобрений. Однако я уверен, что
в самом начале процесса обновления почвы посредством
внесения органического вещества в ее поверхность фер¬
меры увидят, что внесение удобрений, как бы велико оно
ни было, не дает повышенного урожая культур. Это мне¬
ние основывается только на опытах и наблюдениях во
время строго неофициальных испытаний. По-видимому,
вполне резонно ожидать, что количество минеральных
веществ, освобождаемых во время вегетационного перио¬
да, будет достаточно, чтобы дать максимальные урожаи
при условии, если количество угольной кислоты, образо¬
ванной разложением, будет тоже достаточно.
Можно сказать, судя опять-таки по опыту, что мак¬
симальный урожай в нынешнем понимании покажется
значительно меньшим в сравнении с действительными ре¬
зультатами, которые последуют за дискованием больших
количеств органического вещества. Я уже получил уро¬
жаи свыше 500 центнеров с гектара при тех условиях, ко¬
торые я описываю здесь, без удобрений и без какого-ли¬
бо улучшения почвы, кроме внесения большого количе¬
ства органического вещества.
Когда фермеры и ученые начнут экспериментировать
с этим методом выращивания культур, они будут удив¬
лены и разочарованы внешним видом растений в течение
значительной части вегетационного периода. Культуры,
которым предстоит дать урожай в два или три раза боль¬
ше обычного, будут выглядеть, как будто они могут
136

едва-едва дать средний урожай. Цвет их, особенно во
время сухой ветреной погоды, не будет тем сочным, тем¬
но-зеленым, какой мы привыкли видеть у здоровых куль¬
тур. Даже во влажные, благоприятные периоды культу¬
ры, выращенные без применения азотных удобрений, бу¬
дут выглядеть совсем обычными.
Многие фермеры, когда они замечают это отсутствие
темно-зеленого цвета, спешат помочь растениям азотны¬
ми удобрениями. Однако, если фермер—умный человек,
он будет терпеливо смотреть, каков будет результат без
азота. Этот результат порадует его безмерно, учитывая,
что весь прежний опыт научил его ожидать невысокий
урожай. Когда он обнаружит большое увеличение уро¬
жая, он будет не только удивляться, но и постарается
проанализировать свои результаты.
Это странное явление объясняется просто. С незапа¬
мятных времен известно, что удобрения имеют некото¬
рое количество азота. Азот в первых удобрениях, пред¬
назначенных для основных культур, обычно вносился в
количестве не больше двух процентов, то есть 20 кило¬
граммов на тонну. При обычной норме внесения удобре¬
ния (самое большее 2,2—3,4 центнера на гектар) это ма¬
ленькое количество азота—5—7 килограммов—могло
только «рекламировать» удобрение тем, что культура
становилась зеленой, пока не наступала сухая погода.
Затем быструю потерю цвета обычно приписывали засу¬
хе или каким нибудь другим обстоятельствам. Следова¬
тельно, можно сделать вывод, что наше суждение о здо¬
ровом зеленом цвете искажено опытом применения удоб¬
рений.
Опытные фермеры и ученые знают, что если культура
растет слишком пышно в первые недели, когда есть еще
много воды, то перед уборкой могут быть такие погодные
условия, при которых ей трудно будет сохранить свой
рост. Такое явление предшествует усыханию кукурузных
листьев. Нередко, если фермер перекормил растения
азотом во время сева, дождя бывает достаточно, чтобы в
течение нескольких недель был обеспечен чрезвычайный
рост. После этого почти всегда следует сухая погода,
внезапно останавливающая обильный приток питатель¬
ных веществ в растения. Отдельные листья растений от¬
мирают, имеющиеся питательные вещества идут на под¬
держание остающейся части. Усохшие, с ожогом, куку¬
137

рузные листья поэтому—вовсе не загадка. Это—резуль¬
тат некоторых приемов применения удобрений.
В воздухе есть много азота. В почве находится фак¬
тически неограниченное количество питательных мине¬
ральных веществ. Новая система делает возможным ис¬
пользование естественных сил, чтобы сделать все это
доступным для растений. Поэтому нам следует отныне
прекратить «возить уголь в Ньюкасл», внося удобрения
в почвы, которые и без того имеют обильные запасы пи¬
щи для растений.

Глава 12
ВРЕДИТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
ИСЧЕЗАЮТ
Гипотеза, что среда влияет на распространение болез¬
ней растений и повреждение растений насекомыми, не
нова. В ранней сельскохозяйственной литературе авторы
обычно придерживались теории, что чем лучше условия
роста растений, тем меньше опасность от болезней и на¬
секомых. Однако с 1910 года и до настоящего времени
трудно найти следы этой теории в работах на сельскохо¬
зяйственные темы.
Верно, что эра истощения почв наступает одновремен¬
но с периодом, когда болезни и насекомые причиняют осо¬
бенное беспокойство. Это может быть правильным, но в
то же время не имеет значения. Однако есть достаточные
основания предполагать, что некоторая связь существует.
Многие фермеры помнят времена, когда не было ко¬
лорадских жуков, червецов и других насекомых или за¬
болеваний, которые теперь очень распространены. Эти
же люди помнят, что тогда их плуги отделяли почти чер¬
ный верхний слой почвы от желтоватой подпочвы. Чер¬
ный верхний слой теперь исчез. Одновременно появилось
много новых насекомых, а прежних стало гораздо боль¬
ше. Болезни растений умножились и увеличились по
своей вирулентности в течение того же периода. Следо¬
вательно, мы можем справедливо спросить: является ли
среда (то есть почва) фактором в борьбе с ними?
Отдельные болезни и паразиты человека и животных
долго считались присущими для определенной среды. Не¬
матоды преобладают главным образом на Юге, особенно
в юго-восточной части Соединенных Штатов.
Малярия может встретиться только там, где есть ма¬
лярийный комар. Пеллагра и другие так называемые
«болезни недостатка» обычно считаются характерными
139

для определенных местностей. Но трудно установить
связь таких заболеваний со средой, где они обнаружены.
В последние годы борьба с болезнями недостатка зна¬
чительно улучшилась в большинстве местностей в связи
со всеобщей доступностью предохранительных продук¬
тов питания. Однако наряду с этим улучшением, по-види¬
мому, наблюдается общее падение питательной ценности
продуктов, производимых на средней по качеству земле.
Открытие витаминов бросило более ясный свет на этот
вопрос. Когда представления о витаминах были еще но¬
выми, предполагали, что некоторые продукты содержат
большое количество определенных витаминов. Яичный
желток считался богатым многими витаминами. Теперь
известно, что на содержание витаминов в яичном желтке
серьезно влияет корм, поедаемый курицей.
Сливочное масло считалось одинаково богатым источ¬
ником витамина А. Более поздние открытия показывают,
что содержание витаминов в сливочном масле или в
сливках в большой степени зависит от того, получает ли
корова траву или богато окрашенные корма, которые
обеспечивают ее этим необходимым витамином. Ни ку¬
рица, ни корова не могут сами создавать различные ви¬
тамины, которые они передают потребителю их продук¬
тов. Витамины должны доставляться всем животным че¬
рез пищу.
Следовательно, в самих продуктах, всегда содержав¬
ших, как это считали, много необходимых для здоровья
веществ, в некоторых случаях их не хватает. Эти тре¬
вожные открытия заставили обратить внимание на расте¬
ния, доставляющие витамины животным, как это обычно
предполагалось. Таким образом, возникла сложная цепь
причины и следствия: молоко корова—сено, зерно или
трава почва. Другими словами, вина за любой недоста¬
ток падает в конечном счете на почву.
Затем мы обнаруживаем, что в течение именно того
периода, когда болезни недостатка уменьшаются в мест¬
ностях, где они были весьма серьезными, площадь их
распространения явно расширяется. За последние не¬
сколько лет болезни недостатка были обнаружены в ме¬
стах, где раньше они были неизвестны. И в то же самое
время мы видим, что почва—основной источник жизни—
резко упала по своей способности надлежащим образом
питать растения, от которых мы зависим.
140

Характерно, что американцы, когда перед ними вста¬
ла эта дилемма неполноценных продуктов, стали поку¬
пать витамины в аптеках. Можно почти не сомневаться,
что разработка синтетических витаминов помогла мно¬
гим людям отсрочить несчастье. Но представляется бес¬
смысленным платить за вещи, ценность которых еще да¬
леко не бесспорна, если путем изменения среды мы мо¬
жем дать нашим пищевым растениям все богатство вита¬
минов, которое они когда-то имели.
Логика такой точки зрения непреложна. Тем не менее
не делалось никаких официальных исследований, чтобы
определить, верна ли она фактически. У нас есть экспе¬
риментальные данные, доказывающие безусловную при¬
чинную связь между коровой, получающей полное пита¬
ние, и молоком, богатым витаминами и другими пита¬
тельными веществами. По опытам мы знаем, что только
хороший корм в правильных пропорциях и количествах
нужен корове. Точно так же мы уверены, и обширные
экспериментальные данные подтверждают это, что толь¬
ко почва, способная давать достаточное количество пи¬
тательных веществ для растения в подходящих соотно¬
шениях, может обеспечивать продукты с богатым содер¬
жанием элементов, необходимых для здоровья людей и
животных. Другими словами, у нас есть все необходимые
логические элементы, чтобы установить взаимосвязь
между хорошей почвой и прекрасным здоровьем или
между бедной почвой и самыми ужасными заболева¬
ниями животных, которые поедают продукты этой почвы.
Но мы не собрали эти элементы в необходимое целое,
чтобы прийти к логическим выводам.
Наше сельскохозяйственное мышление находится поч¬
ти в таком же состоянии, в каком был пассажирский
транспорт страны до того, как существующие железнодо¬
рожные линии были сгруппированы в великие транскон¬
тинентальные системы. Теперь мы должны быть в со¬
стоянии проделать все «путешествие» от пункта отправ¬
ления (хорошая или плохая почва) до конечного пункта
(хорошее или плохое здоровье), не делая местных оста¬
новок.
В своих испытаниях, а впоследствии и в полевой ра¬
боте я обнаружил, что почвенные условия, по-видимому,
являются факторами, действующими на степень зара¬
женности растений болезнями и насекомыми, Данные
141

были настолько очевидны, что я внимательно наблюдал
за подтверждением этой идеи при выращивании товар¬
ных культур, когда испытания были повторены в полевом
масштабе. Результаты в полевых условиях подтвердили
прежние выводы. Я уверен, что существование или отсут¬
ствие болезней растений на некоторых полях, так же как
и распространение насекомых, имеет связь с состоянием
почвы. По-видимому, нельзя сделать никакого другого
вывода из поразительного поведения насекомых и от¬
сутствия болезней на культурах, которые я выращивал
на земле, подготовленной задискованием больших коли¬
честв зеленого удобрения.
Однако, несмотря на цепь экспериментальных дан¬
ных, доказывающих верность каждого элемента моих
рассуждений, мы не можем считать такой неофициаль¬
ный вывод верным до того, как правильность его не
подтвердится в надлежащим образом организованных
официальных испытаниях. Таких опытов мы будем
ждать от экспериментальных станций, учрежденных
для этой цели.
Хотя наличие или отсутствие насекомых и болезней,
по-видимому, не нужно для этих рассуждений, все же
будет полезно знать, насколько их поведение показывает
годность почвы для растений. Если насекомые и болезни
окажутся верным показателем (как это и должно быть,
если они действительно зависят от среды), тогда у фер¬
меров будет совершенно новый метод «исследования
почвы». Всякий раз, когда его культуры будут заражать¬
ся насекомыми или подвергаться заболеваниям, он сей¬
час же поймет, что следует прибегнуть к полезному сред¬
ству—применению зеленого удобрения.
Поскольку в обычном земледелии или садоводстве
борьба с вредителями всех видов стала чем-то неизбеж¬
ным, могут спросить, как же может привести к лучшему
положению метод подготовки почвы? Мне пришлось по¬
искать ответ на этот вопрос. Найти его было трудно. На
почве, подготовленной посредством поверхностного внед¬
рения больших количеств органического вещества, ника¬
кие официальные опыты почвоведами не проводились.
Если было много органического вещества, все опытные
участки запахивались, а дискование считалось целесооб¬
разным только там, где было мало мусора и всяких дру¬
гих растительных остатков. Поэтому результаты экспери¬
142

ментальных станций не давали ничего, имеющего какое-
нибудь отношение к нашему случаю.
Мне казалось необходимым допустить, что почва, в
которой разлагается органическое вещество в больших
количествах, будет богаче на то количество продуктов
разложения, которое в ней накопилось. Когда разлагает¬
ся органическое вещество, то освобождаются минераль¬
ные вещества, так же как и дополнительные элементы,
находящиеся в составе органического вещества, из кото¬
рого состоял живой материал. В зависимости от харак¬
тера органического материала разложение может прохо¬
дить быстро или медленно.
В любом случае, если только нет корней во время
освобождения продуктов разложения, эта пища для рас¬
тений почти несомненно будет вымываться из почвы пер¬
вым же дождем. Единственный надежный способ предот¬
вратить такую потерю—это иметь корни растущих расте¬
ний все время, пока в почве идет разложение. На земле,
которую не обрабатывают, об этом заботится природа.
Корни всегда есть в почве, поэтому пища для растений
не вымывается.
На ферме такими «спасающими» корнями могут быть
корни фасоли, огурцов и любой другой культуры по же¬
ланию фермера. Корни таких культур будут успешно
поглощать все те продукты разложения, которые они су¬
меют получить. Разумно будет предположить, что поч¬
венный раствор при наличии разлагающегося органиче¬
ского вещества отличается от раствора, который расте¬
ния нашли бы в чисто минеральной почве, где ничто не
гниет. Разлагающийся материал обогащает почвенный
раствор, так что каждая единица объема жидкости мо¬
жет содержать в несколько раз больше пищи, чем то же
количество воды из почвы, не обогащенной разложением.
Это само собой разумеется.
Отсюда следует, что чем больше в почве разлагающе¬
гося материала, тем богаче будет почвенный раствор,
который эти корни вбирают. Чем богаче почвенный рас¬
твор, всасываемый корнями, тем богаче будет минераль¬
ными веществами сок растения. С этой точки зрения лег¬
ко допустить, что изменения в составе сока могут влиять
на привлекательность растения для его обычных пара¬
зитов. Относительно большее содержание минеральных
веществ в соке может привести к уменьшению количе¬
143

ства сахара, а уменьшение процента сахара легко может
сделать такой сок неприятным. Возможно, например,
огуречные жуки голодают от недостатка вкусного сока,
даже когда их растение-хозяин пользуется богатейшей
пищей, образующейся в результате происходящего в поч¬
ве разложения.
Такая теория не лишена научного основания, хотя
этому вопросу и не посвящалось никаких специальных
исследований. Мы безусловно знаем, что изменения в со*
ставе внутренних соков растений вызываются измене¬
ниями в составе удобрений и в усвояемой почвенной вла¬
ге. Этот факт был установлен в 1918 году доктором
Краусом и докторм Крэйбиллом, сообщение которых ис¬
пользовалось поколением студентов в качестве справоч¬
ного источника по садоводству К Несомненно, что измене¬
ния в составе растений получаются от изменений пита¬
тельных веществ, имеющихся в почве. Конечно, мы не
можем знать, как чувствуют себя насекомые, когда их
любимые растения-хозяева перекормлены минеральными
веществами, происходящими от разложения. Мы можем
лишь догадываться, что более богатый сок менее вкусен
для насекомых, на основании того факта, что они предпо¬
читают плохо питающиеся растения, а не растения, хо¬
рошо снабженные пищей.
Если эта теория правильна, человечество будет чрез¬
вычайно счастливым. При наличии этой взаимосвязи
между насекомым и его пищей станет возможным улуч¬
шать человеческую пищу как раз тем методом, который
заставит голодать насекомых.
Очевидно, развитие болезней затрудняется еще в
большей степени при условиях среды, наиболее благо¬
приятных для роста растений. Я не в состоянии выдви¬
нуть какое-нибудь подходящее объяснение этого факта.
По-видимому, поверхность листьев хорошо питающихся
растений лучше защищена от проникновения инфекций.
Тот факт, что существует разница между строением
листовой поверхности у растений, хорошо питавшихся,
и у растений, выросших на плохой почве, возможно,
и объясняет лучшую устойчивость первых к болезням.
В связи с этим становится совершенно логичной 11 Е. Т Кгаиз апс! Н. Н. КгауЫН, Уе§еШ1оп апй ЯергойисНоп
шИН 8реаа1 Яе^егепсе (о Иге Тота1о (Огедоп ВиИеПп 149, 1918).
144

естественная устойчивость здоровых, хорошо питающих¬
ся растений.
Можно считать, что насекомые и болезни развивают¬
ся только в подходящей среде точно так же, как и дру¬
гие живые существа. Далее, среда, которая лучше всего
подходит болезням и насекомым, по-видимому, не подхо¬
дит растению-хозяину, а условия, благоприятствующие
развитию растения-хозяина, невыносимы для насекомых
и болезней.
Ученые, с которыми я обсуждал эту теорию, не
склонны соглашаться с ней, потому что они все еще счи¬
тают, что почвенный тип является важным фактором.
Они сомневаются, что данные будут одинаковыми при
других почвенных условиях. Я утверждаю, что единст¬
венным определяющим условием является внедрение в
поверхность почвы больших количеств органического ве¬
щества, что любой тип почвы, обработанной таким обра¬
зом, даст сходные результаты, если и другие условия бу¬
дут не менее благоприятны, чем те, которые я имел в
своих испытаниях в 1940 году. (По правде говоря, погод¬
ные условия с 12 июля 1940 года до заморозков заста¬
вили моих соседей забросить свои плантации фасоли, в
то время как моя фасоль успешно развивалась.)

Глава 13
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ БЕЗ СОРНЯКОВ
Л вполне сознаю, что покажется фантастически не¬
вероятным, если сказать, что мы будем в состоянии об¬
рабатывать землю без тех затруднений, которые причи¬
няют сорняки. Сорняки заставляют фермеров работать
уже так много поколений, что это считается само собой
разумеющимся. Во всех наших сельскохозяйственных
планах мы принимаем сорняки как неизбежное зло. Мо¬
ралисты, возможно, считают даже, что сорняки—это бла¬
годеяние, потому что работа, необходимая для борьбы с
ростом сорняков, уберегает фермеров от зла.
Таким образом, не задумываясь, мы приняли сорня¬
ки как нечто неизбежное. Но, может быть, они не неиз¬
бежны? Может быть, они более уязвимы, чем мы ду¬
маем? Подобно всем другим живым существам, каждый
отдельный сорняк должен когда-то умереть. Ни один из
них не вечен, хотя есть несколько видов, которые, если их
не трогать, живут в течение ряда лет. Для того чтобы со¬
хранить себя, каждый вид должен иметь возможность
размножаться. Если помешать размножению, виды мо¬
гут исчезнуть.
Оказывается, большинство сорняков, которые при¬
чиняют много хлопот на фермах, однолетние. Они долж¬
ны появляться каждый год из семян, образованных
предыдущим поколением. Поскольку эти однолетние сор¬
няки должны размножаться ежегодно из семян, очевид¬
но, вернейшим методом удаления их с сельскохозяйст¬
венных земель будет помешать им достигнуть зрелости.
На следующий год не будет повторного роста сорняков,
искорененных до того, как они дали зрелые семена. Ни¬
кто не будет возражать против этого утверждения. Но
все знают, что эта проблема не так проста, независимо
146

от того, что она кажется логичной. Мы все знаем, как
усердно работают фермеры из года в год, чтобы сохра¬
нить свою землю чистой от сорняков. И тем не менее
сорняки остаются на землях самых рачительных фер¬
меров.
Однако даже и это положение не столь загадочно, как
оно всегда казалось. Не понимая, что мы делаем, мы за¬
рываем семена сорняков всякий раз, когда пашем землю.
Это утверждение, возможно, раскроет тайну сохранения
сорняков. Мы можем культивировать кукурузное поле,
пока культиватор проходит по кукурузе без вреда, но мы
должны прекратить культивацию, как только культива¬
тор начнет отламывать стебли. После прекращения куль¬
тивации бывает период в несколько недель, в течение ко¬
торого все оставшиеся сорняки могут созреть. Они дадут
семена. Кроме того, будут, конечно, семена (оказавшие¬
ся после окончательной культивации в положении, удоб¬
ном для прорастания), которые прорастут и дадут еще
семена в полусвете затененного кукурузного поля. Если
мы поймем, что сорняки растут особенно успешно после
того, как мы прекращаем бороться с ними, будет мень¬
ше таинственности по поводу того, как им удается со¬
храняться.
Если земля пашется после того, как убрана кукуруза,
миллионы семян сорняков на гектаре, возможно, и будут
зарыты плугом. Но семена, зарытые во время предыду¬
щей вспашки, будут вынесены на поверхность. Возможно
даже, что семена сорняков, вынесенные на поверхность
в этот раз, окажутся семенами, которые были запаханы
три года тому назад после последнего укоса сена.
Хотя земля и «отдыхала» после уборки сена, она ра¬
стила амброзию полыннолистную, лебеду белую, водя¬
ной перец, лисохвост и десятки других видов однолетних
сорняков наших возделываемых полей. Семена после
трехлетнего лежания в земле теперь готовы к прораста¬
нию, и сорняки, которые из них вырастут, создадут не¬
обходимость культивации кукурузы, которая будет
посеяна.
Таким образом, всякий раз, когда мы пашем землю,
мы создаем новый запас семян сорняков в почве, которые
возрождаются при следующей вспашке. Образуется по¬
рочный круг. При нынешней системе вспашки земли, если
не применять совершенно иные способы борьбы с сорня¬
147

ками, мы при каждой вспашке будем уничтожать всю ту
хорошую работу, которую мы проделали после предыду¬
щей вспашки. Можно снова сказать, что мы являемся
жертвами нашей собственной системы обработки земли.
Такое положение не должно продолжаться. В самом
деле, мы можем сразу же остановить размножение одно¬
летних сорняков на наших полях. Отказываясь трогать
семена, заделанные при последней вспашке, мы избежим
создания условий, благоприятных для их прорастания.
С другой стороны, с теми семенами, которые помещены в
благоприятное положение для прорастания вследствие
заделки дисковым орудием зеленого удобрения, можно
довольно легко бороться.
Однако не следует считать, что на одном только поле,
на котором правильно велась борьба с сорняками, будет
устранена возможность роста сорняков, потому что во
многих случаях семена и плоды разносятся ветром. Та¬
ким образом, успех предполагает общую борьбу ферме¬
ров с сорняками на значительной площади. По той же
причине нельзя оставлять без внимания школьные уча¬
стки, общественные земли и другие подобные владения.
Борьба с сорняками на одном участке даст положитель¬
ные результаты, но пока окружающие участки остаются
в значительной степени зараженными, работа по искоре¬
нению сорняков должна продолжаться.
Вот мои рекомендации по удалению сорняков.
Сейте культуру зеленого удобрения: рожь осенью или
какую-нибудь подходящую яровую культуру весной.
Пусть культура зеленого удобрения растет, пока не до¬
стигнет надлежащей высоты, при которой ее можно за¬
делать имеющимися орудиями. Если сорняки, растущие
в культуре зеленого удобрения, начинают цвести, важ¬
но, чтобы ее без промедления заделывали в почву. Одна¬
ко только немногие сорняки созревают так быстро, что
нужно спешить с заделкой зеленого удобрения. Почти
всегда при обычных условиях ферм во влажных районах
страны будет вполне возможно вырастить какую-нибудь
озимую культуру и яровую культуру, заделать каждую
в почву с еще не созревшими сорняками и в короткий
срок создать плодородие почвы. В то же самое время
земля будет освобождаться от сорняков, вызывающих
необходимость культивации сельскохозяйственных куль¬
тур.
148

В нашей дискуссии часто подчеркивалась роль ржи
не потому, что рожь является единственной культурой
для зеленого удобрения, но потому, что она лучше под¬
ходит для большей части нашей страны, чем любая дру¬
гая озимая культура. С одинаковым успехом можно
использовать и многие другие культуры. В районах, где
другие культуры растут так же хорошо или даже лучше
ржи, следует использовать их. Можно также менять и
яровые культуры в соответствии с климатом или с ко¬
шельком фермера. Если у фермера есть семена проса,
ему будет невыгодно менять их на бобы сои для культу¬
ры зеленого удобрения. Следует помнить, что эти куль¬
туры зеленого удобрения, когда они задисковываются, а
не запахиваются, могут использовать азот воздуха так
же хорошо, как и бобовые. Поэтому нет никакого осно¬
вания предпочитать бобовую культуру в качестве зеле¬
ного удобрения.
Если у фермера нет никаких семян, а земля покрыта
сорняками, он может задисковать их до того, как они
созреют, и, таким образом, у него будет достаточно орга¬
нического материала. Все, что гниет, принесет пользу
при задисковании и улучшит почву для следующей куль¬
туры зеленого удобрения.
Невозможно определить заранее, сколько урожаев
культуры зеленого удобрения нужно будет внести в поч¬
ву, прежде чем она снова будет черной. Но дискование
следует продолжать, пока это не будет достигнуто. Сле¬
дует применять быструю последовательность яровых и
озимых культур зеленого удобрения до тех пор, пока
почва не станет очень зернистой и не приобретет высо¬
кую поглощающую способность. Трудно также предска¬
зать, сколько раз нужно будет заделывать несозревшие
сорняки, прежде чем травостой зеленого удобрения бу¬
дет свободен от сорняков, но в конце концов желательное
состояние будет достигнуто. Так как одни и те же не¬
сколько сантиметров почвы затрагиваются каждым по¬
следующим дискованием, то все семена сорняков, нахо¬
дящиеся в выбранной почвенной зоне, в конце концов
прорастут. После этого сорняки будут расти только из
тех семян, которые заносятся на обрабатываемую пло¬
щадь ветром или какими-нибудь другими способами.
При условии, что сорняки можно таким образом
уничтожить, большая часть работ на ферме в конце кон¬
149

дов отпадет. Если с сорняками удастся бороться столь
успешно, что культурам не придется конкурировать с ни¬
ми в отношении пищи в почве, тогда несомненно не по¬
требуется никакой культивации. А это очень важно, по¬
скольку корни растений имеют склонность располагаться
очень близко к поверхности почвы и не удается провести
культивацию без срезания этих корней. Разрушение же
корней явно не благотворно для самого растения. Поэто¬
му, если растениям не придется конкурировать с сорня¬
ками, прекращение культивации сельскохозяйственных
культур будет полезным.
Ряды культур обычно размещаются на расстоянии
90—180 сантиметров, отчасти чтобы уничтожать сорня¬
ки, вырастающие между рядами. Если почва мало засо¬
рена, то, очевидно, междурядья можно уменьшить на¬
столько, насколько позволяет запас пищи в почве.
Обычно в ряду растения размещают теснее, чем сами
ряды отстоят друг от друга. Растения картофеля обычно
помещают на расстоянии 30—45 сантиметров друг от
друга в ряду, а междурядья равны 90—120 сантиметрам.
Если не будут мешать сорняки, благоразумно будет раз¬
мещать растения картофеля на расстоянии 45 сантимет¬
ров и в том и в другом направлениях. Идеально было бы
размещать растения картофеля так близко друг к другу,
чтобы корни занимали полностью промежутки. Это вос¬
препятствует потере питательных веществ, которые иначе
освобождаются путем разложения в не занятой корнями
почве.
Здесь заслуживает внимания один важный факт.
Живые растения берут для своего роста (а их мертвые
тела содержат в своем веществе) по весу лишь прибли¬
зительно одну десятую часть материала из почвы в срав¬
нении с тем, что они берут из воздуха и воды. Следова¬
тельно, вклад почвы в урожай кукурузы, весящей
60 центнеров, будет приблизительно лишь 6 центнеров.
Даже если бы все 60 центнеров были получены на одном
гектаре, то само зерно взяло бы из этого гектара лишь
6 центнеров материала. Если бы мы сожгли 60 центнеров
кукурузы, то получившаяся зола весила бы примерно
6 центнеров.
Поэтому очевидно, что выращивание культур не мо¬
жет сильно истощить землю. Если, как это было показа¬
но в главе 11, мы сможем использовать почвенные кисло¬
150

ты, образующиеся при разложении органического
вещества, для получения минеральных веществ, а мест¬
ные почвенные бактерии—для добывания азота из воз¬
духа, то станет разрешимой задача получения урожаев
в несколько раз больших, чем теперь. При правильном
использовании сельскохозяйственная земля не будет
нуждаться в дополнительном удобрении и других сред¬
ствах улучшения. Она будет сходна с почвой естествен¬
ного ландшафта, потому что при правильной обработке
сельскохозяйственная земля будет находится приблизи¬
тельно в том же физическом состоянии, что и почва в
нетронутой природе.
Теории, представленные в этой главе, не были пока¬
заны полностью. Но в настоящее время ведутся опыты
для проверки правильности высказанных положений.
Нельзя предсказать, когда эти опыты будут закончены,
так как мы пока еще не знаем, сколько потребуется вре¬
мени, чтобы удалить из нескольких верхних сантиметров
почвы весь запас семян сорняков, или когда именно поч¬
ва будет снова черной. Я предполагаю, что потребуется
от двух до пяти лет. Тем временем дважды в год мы бу¬
дем сеять и задисковывать культуры зеленого удобрения,
прежде чем будут созревать семена сорняков. Тогда мы
будем в состоянии говорить, «когда» и «как» можно по¬
бороть сорняки.

Глава 14
МАТУШКА-ЗЕМЛЯ МОЖЕТ СНОВА УЛЫБАТЬСЯ
и предыдущих главах было показано, что отвальный
плуг является злодеем в мировой сельскохозяйственной
драме. Здесь в Соединенных Штатах предполагают, что
он приводит к потере из пахотного горизонта огромного
количества пищи для растений. Если бы эти питательные
вещества использовались растениями, то их урожаем
можно было бы прокормить половину народов мира. Это
предположение основано на официальных отчетах. В дру¬
гих странах эта цифра менее четко определена, потому
что нигде нет отвалов таких размеров, какие широко при¬
меняются в Соединенных Штатах. Чем «больше и лучше»
плуг, тем опустошительнее его действие.
Когда такая оценка плуга станет официальной (какой
она в конце концов должна стать), американское сель¬
ское хозяйство будет решительно пересмотрено1. Вряд
ли возможно нарисовать картину или даже приблизи¬
тельно набросать ее более наглядно и правдиво, чем если
я буду говорить о перспективах пастбищ. В этом смысле
я и предприму теперь попытку предсказать некоторые
перемены, которые, вероятно, произойдут благодаря
новой системе сельского хозяйства.
Пастбища станут в буквальном смысле более зелены¬
ми. Растения будут расти лучше при неизмеримо мень¬
шем внимании к ним, чем в прошлом. Витамины и мине¬
ральные вещества, которые в изобилии содержали наши
1 В последующих книгах Фолкнер отмечает, что никто из много¬
численных критиков не высказался против основной идеи—необходи¬
мости вносить большие количества органических веществ в поверх¬
ностные слои почвы. Все остальное, даже спор, касающийся оценки
и применения отвального плуга, играет подчиненную роль (А ЗесопЦ
Ьоок, 1947, стр. 219). (Прим, ред.)
152

продукты, будут в них снова в таких же количествах.
И как следствие всего этого мы, несомненно, будем здо¬
ровее, станут легче некоторые трудности нашей цивили¬
зации, наша жизнь станет более удобной.
Это благоприятная сторона картины. Что эти бла¬
годеяния не будут одинаковы для всех людей (особенно
в первых стадиях перемен), вполне допустимый вывод,
судя по опыту истории. Технологические перемены всег¬
да связаны с временными неполадками. С индивидуаль¬
ной точки зрения, возможно, они даже покажутся не¬
счастьем. Таким образом, когда мы начнем применять
наши новые сельскохозяйственные принципы, которые
утверждают сотрудничество изначальных сил роста
(против чего мы до сих пор работали), это неприятно
затронет многих людей. Положение многих будет почти
невыносимо, пока правительство не найдет удовлетвори¬
тельное решение.
Самое быстрое и самое заметное нарушение про¬
изойдет в экономической области особенно в структуре
цен на необработанные сельскохозяйственные товары.
Как только на мировые рынки станут поступать урожаи,
в несколько раз большие, чем наши обычные средние,
цены начнут падать. Это не обязательно означает, что
тот, кто применяет новую систему земледелия, будет в
убытке. Стоимость его продукции будет настолько низ¬
кой, что его положение значительно улучшится. Однако
это, конечно, означает, что тот, кто не воспользуется
преимуществами новых методов, пострадает, а тот, кто
теперь считается мелким производителем, потерпит пол¬
ный крах.
Более того, придется заново продумать так называе¬
мую экономику изобилия. Существует верхний предел ко¬
личества продуктов, которое может быть потреблено
населением Соединенных Штатов, а также плохо пита¬
ющимися ныне людьми в других частях мира. По этой
причине, когда новые методы сельского хозяйства полу¬
чат всеобщее применение, возможно, придется сократить
площади под основными пищевыми культурами.
Вполне вероятно, что фермер, земля которого дала в
пять раз больше в первый год применения новой системы,
получит десятикратный урожай во втором году на той
же самой земле. Такие возможности исключают быстро
появляющиеся экономические затруднения в результате
153

сокращения посевных площадей. Что же будет делать
фермер с теми гектарами, которые будут исключены из
производства данной культуры? До сих пор ему говори¬
ли, чтобы он отводил лишнюю площадь под культуры,
улучшающие землю. Если вспомнить основной принцип
новой системы сельского хозяйства, предлагаемой в этой
книге, то будет ясно, что старые методы улучшения зем¬
ли неприменимы. Отсюда—тупик, который появляется,
когда мы обращаемся к традиционным способам борьбы
с угрозой сельскохозяйственных излишков.
Частично результатом будет то, что химургам 1 пред¬
ставится возможность найти экономическое применение
для больших площадей земли, которые не будут нужны
для производства пищевых культур. Поскольку при ме¬
тодах, предлагаемых в этой книге, используемая земля
будет производить для химургов сырье, стоимость кото¬
рого будет составлять какую-то ничтожную частицу
прежней стоимости, открываются огромные возможности
для тех, кто совершенствует и пускает в производство
бесчисленные продукты и товары. На эти продукты и
товары будет рынок среди производителей и потребите¬
лей фабричных товаров.
В связи с этим следует помнить, что мы живем бук¬
вально «беря время в долг». Посмотрите на темпы ис¬
пользования лесов. Если мы уже использовали гораздо
больше строительного леса для обыденных, традицион¬
ных целей, чем может нам позволить природа, то вполне
вероятно, что новые способы использования, которые
были разработаны за последние десять лет, истощат на¬
ши лесные запасы еще скорее. Перспективы применения
деревянных пластмасс очень тесно связаны с идеей
частичного освобождения земли от пищевых культур
при новой системе сельского хозяйства. Тогда у нас
будут площади, которые можно будет выгодно исполь¬
зовать под лесонасаждения.
Запасы нефти также расходовались щедрой рукой.
Конечно, наши большие каменноугольные резервы мо¬
гут пополнить истощающиеся нефтяные резервуары.
Но едва ли это столь счастливая мысль, как возмож¬
ность использования лишних земель для производства
1 Неологизм, образованный по аналогии с «металлург» из слов
«химия» и «эргон»—работа (Прим, перев.)
154

материалов, которые можно легко перегнать на горю¬
чее. А из этого следует логически, что отбросы очисти¬
тельных заводов можно снова использовать на земле
в качестве удобрений. Тогда у нас получится такое по¬
ложение в отношении земли, какого никогда не знал
мир,—почва, ежегодно дающая урожаи без потери своей
производительной силы. Ведь теперь должно быть ясно,
что посевы могут создавать почву, а не разрушать ее.
Будут действовать и другие факторы, которые видо¬
изменят американский ландшафт.
С изобретением механического оборудования, подхо¬
дящего для пригородных жителей, с помощью которого
они смогут получать на своем домашнем участке про¬
дукты для нужд семьи, можно ожидать постепенное
превращение городских жителей в жителей пригородных.
Конечно, в этом нет ничего нового. То, что было доступно
для некоторых, стало возможным для многих. Таким об¬
разом, может осуществиться децентрализация населения,
поощряемая промышленниками по соображениям лично¬
го здоровья и трудовой эффективности и военными вла¬
стями—по соображениям обороны. Эти благотворные
влияния на американскую цивилизацию достаточно оче¬
видны, и нет необходимости обсуждать их.
Недостаточно, что в перспективе мы будем иметь за¬
пасы продуктов, которые устранят историческую тревогу
человека о недостатке продовольствия. При дешевом
производстве продуктов питания мы можем надеяться,
что прожиточный минимум будет самым низким в мире.
До сих пор мы хвастаемся «высоким жизненным уров¬
нем» в Америке, но мы забываем говорить при этом, че¬
го стоит нам достижение этого уровня. Продовольствие
и другие продукты сельского хозяйства составляют зна¬
чительную часть высокой стоимости нашего нынешнего
жизненного уровня. Более того, существует близкая
взаимосвязь между стоимостью хлеба насущного и стои¬
мостью всего другого, что производит человек. Несмотря
на то, что экономисты и гуманисты отвергают так назы¬
ваемую теорию заработной платы, основанную на
прожиточном минимуме, возможно, мы уделяли недо¬
статочное внимание непропорциональным расходам
на продукты почвы и на отношение их к стоимо¬
сти работ во всех других областях человеческой дея¬
тельности.
155

Если можно было бы сбросить со счетов все другие
благодеяния, которые дает обновленная система сель¬
ского хозяйства, все же привлекательным для нас оста¬
лось бы физическое благополучие человека. Продоволь¬
ственные продукты являются источником витаминов,
протеинов, углеводов и минеральных веществ, которыми
человек живет. Он чувствует себя хорошо или плохо
пропорционально наличию этих существенных элемен¬
тов в продуктах, которые дают фермы и сады. Агрономы,
так же как и специалисты по питанию, знают, что земли,
которые истощены в отношении этих необходимых ве¬
ществ, дают продукты, тоже бедные ими. А эти вещества
нужны человеку.
Не будет преувеличением надеяться, что путем вос¬
становления важных составных частей, в которых нуж¬
даются наши земли для производства сочных, сильных,
здоровых культур, увеличится жизнеспособность самого
человека, в значительной степени уменьшатся или даже
вовсе исчезнут болезни, связанные с недостатком отдель¬
ных элементов в почве, возрастет продолжительность
жизни. Этот результат, если не считать других, был бы
достаточным оправданием «новой» системы сельского
хозяйства, которая в действительности очень старая.

предыдущее
м
Перевод с английского
И. Л. Поздюнина

А 5есопс1 Ьоок
ВУЕБШАКБ Н. РА1Л,К^ЕК
N О К М А N
СОРУКЮНТ 1947, ВУ ТНЕ Ш1УЕК51ТУ
ОР ОКЬАНОМА РРЕ53
РиЪИзктц ИIVтоп о/ (Не УпсоегзИу

Глава 2
О НАСТОЯЩЕЙ ПОЧВЕ
С лой настоящей, полноценной почвы, которая первона¬
чально покрывала холмы и долины США, в наше время
почти исчез. И все-таки мы, американцы, едва сознаем
то, что случилось, только немногие из теперь живущих
могут вспомнить черную, крупитчатую землю, в которую
первые поселенцы бросали свои семена и с которой они
собирали небывалые урожаи, не затрачивая никаких
усилий, кроме тех, которые требовались для проведения
сева и уборки. После того как были освоены земли в раз¬
личных частях США, на них жили от трех до десяти по¬
колений. Поэтому современные фермеры не могут даже
и представить себе, как просто их предки выращивали
культуры. Нельзя сказать, чтобы первым поколениям
все это досталось очень легко: трудно придумать работу
более тяжелую, чем взмет целины на Великих равнинах.
И первый землепашец 1 натер не мало мозолей, расчи¬
щая леса в восточной половине страны, состоявшие из
деревьев твердых пород. Тем не менее после того, как
земля была расчищена, она вознаграждала труд с такой
щедростью, которую может понять только тот, кто сам
это видел.
Когда наша почва утратила эту первоначальную
щедрость, мы стали в тупик. Мы жалуемся и отчаянно
спорим в поисках выхода из нашего бедственного поло¬
жения. Мы оплакиваем разрушительное действие воды,
которая, будучи не в состоянии впитываться в почву,
может только стекать по ее поверхности. Мы осуждаем
фермера за то, что он хочет только собирать с земли
урожай, не давая ничего взамен. Между тем мы забы-
1 Автор дает ему имя Поль Бэниан—сказочный лесоруб-бога¬
тырь. (Прим, перев.)
159

наем, что земля должна давать, а человек должен брать.
Раздаются плаксивые причитания о «гибели почвы».
Привыкнув все считать на деньги, мы изобрели в отноше¬
нии почвы ничтожную «теорию банковского баланса».
Этим мы хотим оправдать наше традиционное пренебре¬
жение естественными законами, согласно которым для
создания каждого урожая растения получают необходи¬
мую пищу целиком за счет мельчайших частиц породы
непосредственно от почвы. Затем для «защиты» почвы
мы начинаем привозить целыми тоннами ненужные и до¬
рогие «вспомогательные» вещества. Беспомощная почва!
Нельзя придумать ничего более далекого от истины, и,
кроме того, думать так, значит оскорблять творческий за¬
мысел первосоздателя, считая, что человек должен кру¬
пицу за крупицей возвращать все, что он получает в фор¬
ме урожая. В самом деле, в каком отчаянном положении
оказалось бы человечество, если бы его существование
зависело от «защиты» почвы человеком.
Подобные утверждения являются просто плодом на¬
шего невежества, потому что мы не знаем свойств настоя¬
щей почвы. В дальнейшем изложении будут перечислены
характерные признаки такой почвы. Немногие из читате¬
лей смогут поверить, что могла существовать среда для
выращивания культурных растений, обладающая такими
свойствами. Однако есть люди, которые могут подтвер¬
дить существование такой почвы. Она почти во всех отно¬
шениях отличается от наших теперешних полевых почв.
Она скорее похожа на почву, которую, как нам хочется
думать, мы имеем в наших огородах. Она черная, обла¬
дает зернистым строением, достаточно рыхлая, так что
пружинит, когда мы по ней ходим, ни при каких условиях
на ней не образуется корка, и после того, как она весной
достаточно прогреется, ее можно обрабатывать почти
тотчас после дождя.
Вы, может быть, решите, что я говорю о торфяной
почве, поскольку это описание как раз ей соответствует;
но дело в том, что при надлежащем уходе любая почва
может в точности обладать указанными признаками.
Можно добиться восстановления почвы, черной и рассып¬
чатой, на значительной, если не на большей, части наших
возвышенностей. Для этого нужно только ежегодно вно¬
сить в нее зеленое удобрение или другие органические ве¬
щества.
160

Иными словами, мы можем сказать, что настоящая
почва должна удовлетворять следующим условиям:
1) если вы не можете ходить по ней босиком, несмотря
на то, что вы никогда в жизни босиком не ходили, это не
настоящая почва; 2) если вы не можете брать ее пригор¬
шнями без усилия, это не настоящая почва; 3) если вам
приходится копать, чтобы ее разрыхлить, это не настоя¬
щая почва; 4) если, взяв ее в руки, вы можете сказать,
являются ли ее мельчайшие частицы песком, илом или
глиной, это не настоящая почва. Эти требования, предъ¬
являемые к настоящей почве, могут показаться строгими.
Но зато, если у вас есть 0,4 гектара земли, удовлетво¬
ряющей этим требованиям, вы можете считать себя неза¬
висимым от всего остального мира, если речь идет о ва¬
шем питании. Возможно даже, что вы будете в состоянии
уделить кое-что из ваших продуктов вашему соседу. Если
мы вспомним, чего добились англичане в годы войны, то,
может быть, исчезнут сомнения в существовании такой
почвы и такого плодородия. В Англии и Уэльсе приходит¬
ся меньше чем по 0,4 га земли на человека. В течение
предыдущих ста лет или даже больше англичане не забо¬
тились о том, чтобы обеспечить себя пищевыми продук¬
тами собственного производства, поскольку было легко
покупать эти продукты в обмен на вывоз фабричных из¬
делий. Война прекратила весь торговый экспорт. Вслед¬
ствие этого жителям Англии и Уэльса пришлось научить¬
ся самим выращивать культуры для производства двух
третей необходимых им пищевых продуктов вместо одной
трети, которую они получали до начала блокады.
До сих пор нам никогда еще не приходилось стоять
перед выбором между голодом и необходимостью улуч¬
шить нашу почву. Мы легкомысленно смотрели на то, что
наша земля с каждым поколением становилась все хуже
и хуже. И теперь, наконец, мы дожили до такого поло¬
жения, когда для поддержания способности земли давать
урожай мы вынуждены делать напряженные усилия и
производить значительные затраты. Нам необходимо са¬
мым серьезным образом рассмотреть возможности вос¬
становления нашей земли до первоначального состояния
настоящей, полноценной почвы. До тех пор, пока мы это¬
го не сделаем, мы будем думать, что никакая почва не
может непрерывно из года в год давать большие урожаи
без внесения в нее каких-нибудь внешних вспомогатель¬
161

ных средств. Мы никогда не обращали внимания на то,
что народы других стран поддерживают плодородие сво¬
ей земли на высоком уровне с незапамятных времен пу¬
тем использования естественных сил самой почвы, не при¬
бегая ни к каким внешним вспомогательным средствам.
Но если мы не научимся это делать так же, мы обречем
себя на то, чтобы всегда мучиться над неизбежной проб¬
лемой возделывания бедной почвы.
Пожалуй будет не лишним рассказать о моем собст¬
венном опыте превращения пластичной желтоватой гли¬
ны в настоящую почву. Следует, однако, добавить, что
этот случай не таков, чтобы он мог быть использован в
обычной практике полеводства или огородничества. Не¬
многие могли бы сделать то, что в этом случае было осу¬
ществлено, потому что при этом было затрачено большое
количество лишнего труда. Этот случай представляет
главным образом теоретический интерес, но конечные ре¬
зультаты могут оказаться денными как для полеводов,
так и для огородников.
В конце 1943 года мы с женой попросили отдел благо¬
устройства городского управления доставить пять гру¬
зовых машин опавших листьев на лужайку на нашем
заднем дворе. Листья были совершенно мокрые, так как,
перед тем как их собирали, в течение нескольких дней
шли дожди. На дворе из них образовалась целая гора.
Ее было достаточно, чтобы покрыть всю лужайку слоем
листьев толщиной 7,5—10 сантиметров. Весной 1944 года
я разровнял листья по лужайке, надеясь, таким образом,
уничтожить траву, чтобы на следующий год на этом ме¬
сте можно было развести огород. Мне казалось, что это
самый легкий способ уничтожить траву. В слое, образо¬
ванном этими листьями (мульча), в течение 1944 года мы
вырастили немного овощей. Однако самым знаменатель¬
ным при этом было то, чего я никак не ожидал.
Поздней осенью стало ясным, что на следующую вес¬
ну земля будет совершенно обнажена, так как еще даже
до наступления зимы значительная часть почвы уже бы¬
ла лишена покрова листьев. Слой листьев просто сгнил, а
его вещество перемешалось с верхним слоем глины тол¬
щиной в несколько сантиметров. И глина, как казалось,
тоже исчезла. Действительно, то, что было глиной, те¬
перь представляло собой какое-то мягкое зернистое ве¬
щество, какое я выше описывал как настоящую почву.
162

С ней так легко было обращаться, что когда моя жена
попросила меня наполнить землей несколько цветочных
горшков, то я просто зачерпнул несколько пригоршней
этой земли, которая раньше представляла собой жест¬
кую глину, и наполнил ею горшки. Это была именно та
земля, которую ваша прабабка имела в виду, когда она
просила своего мужа-фермера принести ей немного лес¬
ной земли с дальнего участка. Итак, мы теперь имели на
нашем заднем дворе слой настоящей лесной почвы, прав¬
да, тонкий слой, зато настоящий и очень плодородный.
Лучшим доказательством того, что это была действи¬
тельно лесная питательная среда, служили два вальдш¬
непа. Они кормились здесь все лето и осень. В некоторых
частях штата Огайо вальдшнепы в настоящее время поч¬
ти исчезли и никто из нас раньше их не видел, но эта па¬
рочка являлась каждый день, чтобы поесть земляных
червей, ничуть не смущаясь отсутствием деревьев, за ко¬
торыми можно было бы укрыться. В сущности вальдшне¬
пам и не требуется укрытия, потому что их почти невоз¬
можно заметить среди листьев. Когда мы хотели убедить¬
ся в их присутствии, нам приходилось бродить по огороду
до тех пор, пока они внезапно не поднимались почти из-
под самых наших ног на высоту полтора метра и улетали.
Как мы уже говорили, не всегда можно следовать
описанному способу создания почвы. Но этот способ
очень убедительно выяснил несколько фактов. Самым
важным из них является то, что культурная почва соз¬
дается в процессе гниения, а не с помощью сельскохо¬
зяйственных орудий, как мы часто думаем. Кроме того,
слой разлагающегося вещества создает в верхней части
почвы надлежащие условия, если только он достаточно
глубок, чтобы сохранять постоянную влажность, и если
ему дать спокойно лежать на поверхности в течение все¬
го сезона. Многие из тех, у кого площадь огорода слиш¬
ком мала для применения сельскохозяйственных машин,
смело могут создать такой верхний слой рыхлой почвы,
применяя мульчирование в течение одного года или двух
лет, что избавит от необходимости копать лопатой. Это
тоже представляет особое преимущество, поскольку сей¬
час в сущности невозможно нанять человека для выпол¬
нения этой работы. Так как поверхность разрыхлена
посредством такого мульчирования, посадку растений
можно проводить без всякой предварительной обработки
163

почвы. Идеальная почва для посева уже приготовлена.
Она создана в результате естественных процессов.
Это открытие, дающее возможность сделать глини¬
стую почву совершенно неузнаваемой, настойчиво вы¬
двигает тот принцип, который должен быть использован
при обновлении наших полевых почв. Нет необходимости
при этом применять мульчирование. С пользой для дела
можно вносить в почву то, что является равноценным
мульчированию. Мульчирование, подобное тому, какое
было описано выше, действительно создает почву. Но тот
же самый материал, если его смешать с верхним слоем
земли, даст точно такой же эффект. А может быть, даже
эффективность его будет выше. Для среднего фермера
редко представляется возможность за один раз внести в
свою землю такое большое количество органического ве¬
щества, какое содержалось в моем слое листьев. Но он
мог бы каждый год вносить меньшие количества, улуч¬
шая, таким образом, качество почвы и получая в то же
время с каждым годом все лучшие и более высокие уро¬
жаи в награду за свои труды. Благоразумно используя
машины, фермер может создать в течение нескольких лет
такое высокое качество и плодородие почвы, на которые
природе потребовались бы целые столетия.
Для выполнения такой работы большинству других
стран не хватает машин, помогающих внести в землю
достаточно большое количество органического вещества
и заделать его достаточно хорошо. В связи с этими огра¬
ничениями, а также и по другим причинам, таким, как
неблагоприятный для применения машин рельеф местно¬
сти, изобилие дешевой рабочей силы и всеобщее примене¬
ние ручных приемов для всех видов работы, необходимое
добавочное органическое вещество часто вносится в пред¬
варительно подготовленной форме, в виде так называе¬
мого компоста. Поскольку в США преобладают совер¬
шенно противоположные условия, приготовление и при¬
менение компоста не получило широкого распростране¬
ния в крупных хозяйствах. Между тем есть серьезные
основания, почему людям, имеющим очень маленькие
огороды, следовало бы подумать о возможности исполь¬
зовать компост на своих участках. Об общих способах
применения компоста многое можно узнать из книг, ко¬
торые вы, может быть, захотите прочитать. Назовем не¬
которые из них, наиболее содержательные.
164

1.	Ф. Г. Кинг. Земледельцы сорока столетий.
Рагтегз о/ Рог1у СепЫпез, Ьу Р. Н. Кдп§, риЬНзЬей Ьу
Кос1а1е Ргезз, Ешшаиз, Реппзу1уаша. Нгз! риЬПзЬес!
1910.
2.	А. Б. Бомон. Искусственные удобрения.
АгИ[1с1а1 Мапигез, Ьу Ог. А. Веаишоп!, риЬНзЬей Ьу
Огап§-е 4ис1с1 СО., Ме\у Уогк, 1943.
3.	Д. И. Родейл. Используйте отбросы.
Рау Б1г1, Ьу Л. I. Кос1а1е? риЬНзЬей Ьу ТЬе Эеут — Абаш
СО., Ме\у Уогк, 1945.
Что касается периодических изданий, посвященных
вопросам применения компоста в полеводстве и огород¬
ничестве, то можно особенно рекомендовать журнал «Ор¬
ганические удобрения в огородничестве» (Ог§ап1с Саг-
с1еп1п§), издающийся в Эммаусе (штат Пенсильвания).
Журнал знакомит читателей с иностранными новостями
в этой области. Поскольку в США компост почти не на¬
шел широкого распространения, наиболее ценные све¬
дения по этому вопросу мы получаем из-за границы.
Ревностные защитники компоста искренне усомнятся
в возможности воспроизвести его действие в полевых
масштабах посредством использования машин и выра¬
щивания культур, дающих зеленое удобрение. Так как
мне недостает опыта в деле приготовления и применения
компоста, я не могу сравнивать результаты, но самые
восторженные отзывы об урожаях, получаемых с приме¬
нением компоста, очень напоминают то, что я знаю из
собственного опыта относительно внесения зеленых удо¬
брений. Поэтому мне кажется, что компост не дает ни¬
каких преимуществ по сравнению с поверхностным при¬
менением равноценного количества органической мате¬
рии всюду, где имеется достаточно большая площадь
для использования машин. Я думаю, что так или иначе
механизированные процессы могут иметь свои преиму¬
щества.
Для образования компоста не легко поддерживать
надлежащие условия влажности и температуры, в то вре¬
мя как в почве такие условия создаются сами собой. А
это значит, что даже и при широких колебаниях атмос¬
ферных условий разложение в почве происходит все вре¬
мя, а не с перерывами, как это должно иногда случаться
с компостом, когда он становится то слишком горячим,
то чрезмерно холодным, то очень влажным, то крайне
165

сухим. Внутри почвы потери углекислого газа будут ми¬
нимальными, что обеспечивает максимальное количество
углекислоты, необходимой для переведения в усвояемое
растениями состояние тех минеральных веществ, кото¬
рые входят в состав почвы. Через несколько лет (через
сколько именно, я не могу сказать) почва, обрабатывае¬
мая машинами, приближается по своему строению к то¬
му, что представляет собой компост. Именно это произо¬
шло на участке у нас на заднем дворе, когда почва на¬
ходилась под покровом слоя листьев.
Большинство защитников компоста убеждены, что в
компостную кучу надо непременно добавлять какие-то
вещества животного происхождения, и поэтому считают,
что при полевом способе «компостирования» тонким сло¬
ем образуется «компост» более низкого качества, если
одновременно с зеленым удобрением (или другим веще¬
ством растительного происхождения) не использовать
удобрения животного происхождения. Однако я не могу
не заметить, что если бы это действительно было так, то
я не мог бы получить результатов, сходных во всех отно¬
шениях с теми, на которые претендуют защитники ком¬
поста. Следует также помнить, что растительная жизнь
возникла раньше животной, в силу того что животные,
прямо или косвенно, зависят от растений. На этом осно¬
вании, однако, нельзя утверждать, что следует пытаться
готовить компост без применения подходящих животных
удобрений в рекомендуемой обычно пропорции. Поэтому,
если вы собираетесь применять компост, вы хорошо сде¬
лаете, если будете следовать тем советам, которые дают¬
ся в упомянутых выше книгах. Правда, на полях с успе¬
хом можно обходиться и без животных удобрений, но
это, вероятно, зависит от еще не учитываемых компенси¬
рующих факторов, действующих в почве.
Короче говоря, сама природа, по-видимому, совер¬
шенно игнорирует различные теоретические системы в
деле агрономической пропаганды и вознаграждает при¬
менение любого метода соответственно тому, чего он за¬
служивает. Одни фермеры с успехом применяют компост,
Другие успешно применяют равносильные приемы без
компоста. Даже фермеры, применяющие вспашку, до¬
стигают успеха, если только они не переступают за черту,
указанную законами природы. Строго определенных пра¬
вил нет. Все это может показаться очень неприятным тем
166

из нас, кто считает свой собственный метод волшебным
средством, открывающим двери к успеху при всяких об¬
стоятельствах. Ключ ко всему сложному лабиринту прак¬
тических приемов, ведущих к успеху, приемов, каждый
из которых нарушает чье-нибудь излюбленное правило,
лежит в том, чтобы придерживаться законов природы,
всегда вознаграждающих своих приверженцев.
Первоначально имевшиеся в США богатые природ¬
ные условия толкнули нас на ложный путь в деле разви¬
тия нашего земледелия, а теперь мы добиваемся хороших
урожаев на наших почвах лишь ценой применения самых
невыгодных приемов. Мы умеем поддерживать наши уро¬
жаи на уровне, достаточно высоком для того, чтобы обес¬
печить наше население. Но качество наших сельскохозяй¬
ственных продуктов не настолько высоко, чтобы освобо¬
дить наш народ от необходимости прибегать к помощи
зубных и других врачей.
Поддержание почвы в надлежащем состоянии для
американских фермеров особенно трудно потому, что
каждый из них старается обрабатывать как можно боль¬
шую площадь. Необходимость организовать дело так,
чтобы каждая сельскохозяйственная операция могла со¬
вершаться удобно и быстро, привела к такой стандарти¬
зации сельскохозяйственных процессов, которая дает
возможность осуществлять их с помощью машин. А эта
стандартизация привела к выращиванию на больших
площадях культур, дающих возможность использовать
машины, и возделыванию на слишком малых площадях
таких культур, которые требуют некоторого применения
ручного труда, хотя по своим качествам последние куль¬
туры столь же или даже более ценные. В США приходит¬
ся в семнадцать раз больше земли на человека, чем в
Англии и Уэльсе. С этой землей мы должны «что-то де¬
лать». Вот чем, хотя бы отчасти по крайней мере, объяс¬
няется лучший уход, который получает земля в Англии.
Англичане иногда говорят нам, что недостатком нашего
земледелия является слишком большое количество зем¬
ли. И я готов с ними согласиться.
Мы не можем сократить площадь нашей страны, но
дело пойдет лучше, если мы будем более тщательно об¬
рабатывать меньшее число гектаров и дадим возмож¬
ность остальной части земли возвратиться к естественно¬
му состоянию залежи или леса. Мы, безусловно, не мо*-
167

жем дальше позволить себе применение таких приемов
земледелия, которые, как известно, предрасполагают лю¬
дей к заболеваниям (от недостатка важнейших витаминов
и минеральных веществ в наших продуктах). На многих
из более легких почв сравнительно очень просто освоить
применение методов обогащения их верхних слоев. Это
наводит на мысль, что власти должны бы уже теперь на¬
чать учить земледельцев, обращающихся к ним за по¬
мощью, тому, как заменить теперешние приемы новыми.
Применение дисковых орудий, разумеется, не всегда от¬
вечает этой цели, но в большинстве местностей их, ве¬
роятно, можно использовать. Во всяком случае идеал
создания настоящей, полноценной почвы должен являть¬
ся конечной целью всех допустимых приемов земледелия.
И именно этот идеал нужно постоянно ставить перед
фермерами, когда они трудятся над разрешением своих
проблем.

Глава 3
О НЕПОЛНОЦЕННЫХ НОННАХ
Т еперь вошло в моду употреблять нелестные эпитеты,
когда речь заходит о бедственном положении почв в
США. Об этом положении говорилось так много, что
иногда представляется уместным заметить, что забота об
охране почвы легко вырождается в разговоры о почве.
Впрочем, эпитеты почти ничего не меняют.
Остается все-таки фактом, что большая часть нашей
земли—даже самая лучшая—является неполноцен¬
ной по сравнению с ее первоначальным состоянием. Упа¬
док, до которого дошла наша земля, является плачев¬
ным. Широкие круги нашей общественности только не¬
давно узнали об этой серьезной угрозе благосостоянию
нашей страны. Теперь газеты посвящают передовые
статьи обсуждению «ужасной потери верхнего слоя поч¬
вы», о которой давно заявляли Отдел охраны почвы, Об¬
щество друзей земли и другие организации.
Этот внезапный интерес к праху — тому самому, ко¬
торый предусмотрительный израильтянин с отвращением
отряхал с ног своих, — очень знаменателен. Это значит,
что инстинкт самосохранения, в основе своей наиболее
эгоистичный и наиболее могущественный из мотивов че¬
ловеческого поведения, все еще является руководящим.
Многие американцы просто перепуганы. Узнав, сколько
миллионов гектаров верхнего слоя почвы теряется на на¬
ших водоразделах, они чувствуют, что если такие потери
будут продолжаться, то это может привести к голоду.
Статьи в газетах и журналах, которые используют обще¬
принятые данные правительственных органов, тревожат
всех тех, кто потерял связь с землей. Перепуганные лю¬
ди, стоя перед перспективой голода, не могут легко успо¬
коиться до тех пор, пока не будут приняты какие-то
меры.
169

Однако наиболее угрожающим в этом деле является,
по-видимому, именно то, что принятые меры будут про¬
должением традиционной системы симптоматического
лечения. Между тем главные усилия следовало бы на¬
править на восстановление полноценных почв. Иначе мы
всегда будем страдать от симптомов, свойственных не¬
полноценным почвам.
Каковы же эти симптомы? Наиболее заметным из них
является, конечно, эрозия. Другим, родственным призна¬
ком является плотность земли, которую вы чувствуете,
когда ходите по ней. Менее очевидным, но не менее до¬
стоверным признаком является вред, причиняемый куль¬
турным растениям насекомыми, или болезнями, или теми
и другими вместе. Если культура не страдает от вреди¬
телей и болезней, то это доказывает, что она растет в хо¬
роших условиях, главнейшим из которых является ха¬
рактер почвы.
Экспериментаторы едва ли согласятся с такой точкой
зрения. Это и неудивительно, поскольку опытная работа
обычно проводится на земле, которая во многих отноше¬
ниях находится в таком же состоянии, как и земля на
соседней с ней ферме: и та и другая в известной мере
являются неполноценными. Энтомологам и фитопатоло¬
гам следовало бы иметь участки как с неполноценной
почвой, так и с полноценной почвой, в целях сравнения
результатов, получаемых на той и другой почве. Тогда
преимущества полноценной почвы стали бы очевидными.
Я производил свои наблюдения главным образом на
одной и той же почве, до и после ее улучшения. Я видел,
как насекомые буквально съедали урожай на глинистой
почве, не содержавшей органического вещества. И я ви¬
дел также, как на той же самой глине, но уже хорошо
обогащенной органическим материалом, вырастали те же
культуры, почти свободные или даже совершенно свобод¬
ные от каких-либо повреждений. Я видел также ту же
самую почву на соседних вспаханных полях, не обога¬
щенную органическими веществами. Здесь те же растения
были поражены насекомыми. Одновременно на участке,
лежащем рядом, на почве, в которую были внесены орга¬
нические вещества, насекомых на растениях не было.
В таких случаях невозможно пренебрегать фактами.
Итак, зная, что вредители являются признаком непол¬
ноценной почвы, фермер, вынужденный пользоваться
170

такой землей, должен быть готов к тому, что ему придет¬
ся по крайней мере некоторое время бороться с обычны¬
ми вредителями. Он не только должен сознавать опас¬
ность от вредителей, но, возможно, даже, что он сочтет за
лучшее следовать советам своего окружного агента, тех¬
ника по охране почвы или других специалистов, которым
поручено инструктировать местных фермеров относи¬
тельно применения удобрений, извести и т. п. Другими
словами, неполноценная почва до тех пор, пока ее при¬
ходится использовать в качестве таковой, требует прие¬
мов, которые «при данных обстоятельствах» дадут наи¬
лучшие результаты. Многие читатели удивятся, как мо¬
жет автор книги «Безумие пахаря» давать такие советы
и даже оправдывать их применение. Объяснить это до¬
вольно легко. «Безумие пахаря» имела целью показать
фермерам, как добиваться от земли нужных результатов
путем «улучшения условий». Теоретически в конечном
счете именно это каждый фермер должен ставить целью
своей деятельности. Но есть много людей, которые фак¬
тически не в состоянии сразу осуществить значительные
перемены в своих приемах и, пожалуй, не смогут осуще¬
ствить их в ближайшем будущем. Простой здравый
смысл говорит, что целесообразно посоветовать этим
людям следовать общепринятым приемам обработки
земли.
Нельзя отрицать факт, что опытная работа все время
отличается сильной тенденцией помогать фермеру раз¬
решать задачи нынешнего дня, не заглядывая в будущее.
Поэтому и результаты, имеющиеся при этом в виду, при¬
способлены к применению таких приемов, которые годят¬
ся «при данных условиях». Кроме того, как земля экспе¬
риментальных станций, так и земля окружающих ферм
неполноценные. А это увеличивает возможности того,
что результаты, получаемые на экспериментальных
станциях, будут применимы и на землях местных
фермеров.
Все это в конечном счете очень далеко от безогово¬
рочного одобрения общепринятых рекомендаций. И, кро¬
ме того, если бы провести опрос среди агротехников, ко¬
торые в своей деятельности постоянно соприкасаются с
фермерами и их сельскохозяйственными работами, то,
может быть, оказалось бы, что эти специалисты понима¬
ют настоятельную необходимость в улучшении методов
171

обработки почвы. Отдел охраны почвы совершенно от¬
кровенно советует пользоваться на значительной части
подведомственной ему территории такими методами, ко¬
торые не требуют применения плугов с отвалами. Кста¬
ти сказать, эти официальные лица делали это еще рань¬
ше, чем появилась книга «Безумие пахаря». В некоторых
местностях окружные сельскохозяйственные агенты дают
указания, в существенных чертах сходные с тем, что
предлагает эта книга. Несомненно, что многие другие
работники испытывают чувство, которое выразил один
человек в разговоре со мной: «Вы-то можете все это вы¬
сказывать мистер Фолкнер, а мы не имеем такой воз¬
можности». Я знаю, что многие серьезно мыслящие люди,
ведущие работу для фермеров, изо дня в день с ними со¬
прикасающиеся, тщательно обдумывают, какими путями
подойти к новым приемам, лучше удовлетворяющим ме¬
стным потребностям нынешнего дня и в то же время
могущим дать лучшие конечные результаты в будущем.
Сейчас сельским хозяйством начинают заниматься
множество людей, имеющих незначительный опыт в этом
деле, а то и вовсе не имеющих никакого опыта. Многие
из них писали мне, прося совета, как им поступить. Боль¬
шей частью я рекомендовал им обратиться к окружным
агентам или другим специалистам, обслуживающим об¬
щины, где расположены их фермы. Почти во всех слу¬
чаях таким фермерам первоначально поневоле придется
работать на неполноценной почве. Поэтому им следует
пользоваться советами людей, знающих местные условия.
По мере того как эти новые фермеры будут накапливать
опыт, они смогут постепенно превратить свою землю в
полноценную почву. Если бы они попытались сделать это
в самом начале, возможно, что они были бы обречены на
неудачу, не зная, как взяться за дело.
При планировании своих первых сельскохозяйствен¬
ных работ новому фермеру следует посоветоваться о том,
каких мероприятий потребует его земля для предупреж¬
дения эрозии в течение первого года или в течение первых
двух лет работы на ней. Эту задачу должен разрешить
кто-нибудь из тех, кто знаком с местными почвенными
условиями. Техники Отдела охраны почвы специали¬
зировались на мероприятиях, являющихся наиболее
действенными для той почвы, на которой они работают.
Однако возможно, что для получения такой помощи
172

окажется необходимым вступить в члены окружного
Общества по охране почвы.
Естественно, что не все неполноценные почвы одина¬
ковы. Почти все, кто пробовал выращивать цветы или
овощи, находят, что одни почвы легче обрабатывать, чем
другие, и часто результаты на одной почве получаются
лучше, чем на другой. Так, попросту говоря, обстоит де¬
ло. Ученые подразделили различные виды почв на сотни
типов, как их называют, и не дальше как лет десять на¬
зад настаивали на необходимости составить карту рас¬
пространения всех этих типов в каждом округе на всей
территории США. Это была бы огромная работа и соот¬
ветственно этому обошлась бы она очень дорого. Но сом¬
нительно, чтобы ее выполнение могло иметь существен¬
ное значение. В то время некоторые агрономы полагали,
что определенный «тип» земли, обрабатываемой ферме¬
ром, мог оказаться фактором, определяющим успех или
неудачу в ведении хозяйства на данной ферме. Может
быть, это и верно в том случае, если брать широкие мас¬
штабы, но практика последующих лет показала, что это
не главное. Так, например, оказалось, что независимо от
типа почвы благоразумное применение «приемов охраны
почвы» дает заметное улучшение результатов на всевоз¬
можных видах почв, пригодных для земледелия.
Разумеется, в этой короткой главе нет никакой воз¬
можности рассмотреть многочисленные виды почв, встре¬
чающихся в различных частях США. Но будет полезно
коротко остановиться на нескольких видах почв, требую¬
щих специальных приемов обработки. Пятьдесят лет на¬
зад некоторые из этих особых почв не были заметны, так
как они еще содержали черный, как уголь, перегной, ха¬
рактеризующий полноценную почву. По мере исчезнове¬
ния этого цвета стало возможно отличать в различных
видах почвы такие черты, которые являются чрезвычайно
существенными для проведения надлежащей обработки.
Оказалось, что к западу от Миссисипи почвы на боль¬
ших пространствах серьезно страдают от недостатка в
чрезвычайно мелком тонком веществе, необходимом для
того, чтобы «цементировать» ее массу в присутствии вла¬
ги. Из-за отсутствия этой вязкости во влажном состоянии
такие почвы ничем не защищены от действия текучих вод
и поэтому страшно подвержены эрозии. Но когда землю
пахали впервые, никакой эрозии не было. Почему?
173

Вероятно, потому, что в то время вся минеральная масса
почвы была перемешана с полуизгнившими остатками
растительности и корни травы, пронизывавшие ее, не да¬
вали почве возможности рассыпаться. По мере того, как
это органическое вещество уничтожалось постоянными
обработками, количество корней травы постепенно
уменьшалось, пока, наконец, не исчезли и они. В конце
концов оставшийся мелкий песок и илистые частицы не
могли больше оказывать сопротивления действию воды,
которая протекала сквозь почву или сбегала по ее по¬
верхности. Такие почвы называются лессовыми. Они не
оказывают никакого сопротивления размывающему дей¬
ствию движущейся воды. В сухом и оголенном состоянии
они легко уносятся также ветром. Знаменитые пыльные
бури, разыгрывавшиеся лет десять назад, несли частицы
почвы именно этого лессового типа.
Если бы читатель пожелал знать, почему почва, со¬
стоящая из такого легко переносимого материала, столь
распространена к западу от реки Миссисипи и почти ниг¬
де больше на континенте не встречается, на это нетрудно
ответить. Прежде всего лесс — это материал, который
был принесен на свое теперешнее место ветром и, отлага¬
ясь, покрыл поверхность первоначальной почвы слоем,
достигающим иногда глубины около 30 метров. Как хо¬
рошо известно, чем частицы мельче, тем дальше их уно¬
сит ветер; первыми оседают самые крупные частицы, а
частицы средней величины оседают на промежуточных
пространствах. Таким образом, вообще говоря, пески на¬
ходятся к западу от отложений илистых частиц, а илис¬
тые частицы — к западу от глинистых почв на значитель¬
ной части всего запада США. Таким образом, вдоль реки
Миссисипи значительная часть почвы представляет собой
скопление тончайших илистых частиц или глину, отли¬
чается очень большой вязкостью и известна под названи¬
ем гамбо (§итЬо). Коротко говоря, если бы не действие
ветра, то эта вязкая почва смешалась бы с более грубым
материалом, от которого он был отделен ветром, и эту
смесь не так легко уносило бы водой.
Таким образом, становится, по-видимому, ясным, что
пыльные бури, наблюдавшиеся десять лет назад, которые
грязнили чисто вымытые окна от Оклахомы до побе¬
режья Атлантического океана, являются лишь значи¬
тельным повторением более мощных бурь доисториче¬
174

ских эпох. В те времена, когда трава еще не покрывала
поверхность земли, а корни растительности еще не скреп¬
ляли эту подвижную пыль, образовавшуюся из породы,
в воздухе всегда должна была висеть пыль, поднимав¬
шаяся постоянными ветрами, проносившимися через
«Сад богов» 1 и другие области с мягким песчаником,
вроде знаменитой «страны плохих земель»2. Глина, или¬
стые частицы и песок, которые вначале вместе входили в
состав камня, отлагались ветром отдельно друг от друга
в восточных долинах. Таким образом, способность к эро¬
зии присуща более грубым из лессовых отложений.
Грязный характер реки Миссури, зарождающийся
именно в тех районах, из которых ветер приносил значи¬
тельную часть этого материала, следует приписать дей¬
ствию этих ветров, разрушавших скалы и переносивших
их частицы. Над «плохими землями», на которых берет
свое начало река Миссури, постоянно бушевали ветры,
уносившие почву, прежде чем она успевала покрыться
травой. В результате этого вода в Миссури всегда содер¬
жит большое количество частиц, которые ветер не мог
унести дальше. Эта подвижность лессовых отложений на¬
стойчиво выдвигает необходимость устраивать терассы,
чтобы удержать почву на месте и предохранить ее от
размывания водой до тех пор, пока она не будет закреп¬
лена корневой системой травы.
Я впервые близко познакомился с лессовыми почвами
на Опытной станции по охране почв на Красных равни¬
нах в Гутри (штат Оклахома), где специалисты по этим
подвижным почвам показали мне, как сильно такая зем¬
ля, будучи обнаженной, разрушается под действием во¬
ды и насколько снижаются потери при наличии даже
минимального покрова. При хорошей защите (с примене¬
нием дернины) потери становятся настолько ничтожны¬
ми, что едва поддаются учету. Из этого следует, что, как
выразился бы врач, земледелие с посевом трав «показа¬
но» для таких земель. И в дальнейшем допустимы только
кратковременные периоды возделывания пропашных
1	«Сад богов» в штате Колорадо занимает площадь около 200 га
и состоит из глыб песчаника причудливых форм, образовавшихся под
действием выветривания. (Прим, перев.)
2	«Плохие земли»—неплодородные земли, подвергающиеся дей¬
ствию эрозии. (Прим, перев.)
175

культур, с тем чтобы не создавать новых потерь связую¬
щих органических факторов.
В доисторические эпохи большая часть земли к се¬
веру от рек Огайо и Миссури была покрыта льдами.
В результате прохождения ледника поверхность земли
стала похожей на следы горных разработок, на ней об¬
разовались неглубокие впадины, в которых вода напол¬
нилась буйной растительностью. Каждый год раститель¬
ность развивалась, умирала, разлагалась и давала пишу
растительности следующего года. Этому обстоятельству
надо приписать существование обширных территорий,
занятых легко обрабатываемыми, но неполноценными с
точки зрения минерального состава почвами, известными
под названием торфяных. Поскольку под постоянным
действием воды некоторые минеральные вещества пол¬
ностью вымываются из растительных остатков, торфяные
почвы требуют минеральных удобрений в течение не¬
скольких лет после того, как их начинают обрабатывать.
Мощный травостой сорняков, который часто можно
встретить на торфяных почвах, не должен вводить в за¬
блуждение новичка, впервые приступающего к обработ¬
ке таких почв. Это непрочное плодородие быстро исто¬
щается после нескольких урожаев, собранных на подоб¬
ных землях. Новичку следует посоветоваться с компе¬
тентными официальными лицами и удобрять землю соот¬
ветственно их указаниям. Но он мог бы проделать не¬
большой опыт с двумя приемами, о которых я слышал:
говорят, что на некоторых торфяных почвах дорожная
пыль восполняет недостаток необходимых минеральных
веществ не хуже удобрений; однажды мне случилось
слышать, как председатель Общества возделывания тор¬
фяных земель говорил, что их общество установило, что
соя, заделанная в почву с помощью дискового орудия,
дает на следующий год лучший урожай, чем при ее за¬
пашке. Но следует помнить, что все это — только слухи,
требующие осторожной проверки, если вообще стоит
этим заниматься.
Вот все, что можно сказать о двух из многих видов
почв особого рода. Существует общераспространенное
мнение, согласно которому наше дальнейшее существова¬
ние на этой планете зависит от незначительного верхнего
слоя почвы около 23 сантиметров толщиной. Лично я не
знаю, где можно найти хотя бы такое количество настоя¬
176

щей почвы на наших обрабатываемых полях. Кроме то¬
го, население земного шара для поддержания своего
существования имеет всего только по 0,8 гектара земли
на человека. Рисуя эту мрачную картину, популярные
писатели и ораторы продолжают пугать население, и без
того уже напуганное газетными и журнальными рекла¬
мами. И я уверен, что в большинстве случаев они делают
это совершенно искренне.
Но как мне кажется, разговоры о 23-сантиметровом
верхнем слое почвы и о 0,8 гектара земли, приходящих¬
ся на человека, не дают правильного представления о су¬
ществующем положении дела. Во-первых, невозможно
найти сколько-нибудь значительное количество возделы¬
ваемой земли, имеющей верхний слой почвы в 23 санти¬
метра толщиной. Во-вторых, можно с полной определен¬
ностью утверждать, что по крайней мере половина
населения США, если не больше, имеет возможность об¬
рабатывать в лучшем случае какую-то ничтожную долю
гектара где-нибудь на заднем дворе городского дома. И
это совершенно независимо оттого, сколько гектаров зем¬
ли приходится в США на человека в среднем. Если бы
упадочное состояние нашей почвы нельзя было быстро
исправить, тогда действительно было бы от чего прийти в
отчаяние. Но здоровое состояние почвы можно восстано¬
вить через один-два года, если только теперь же начать
принимать соответствующие меры. Даже такая земля,
которая всего сильнее пострадала от эрозии, без труда
сможет прокормить по меньшей мере одного человека на
0,4 гектара, если только она будет превращена в полно¬
ценную почву. Я не вижу никаких причин для плаксивых
настроений.
Сейчас ведется кампания, требующая, чтобы фермер
возвращал почве буквально все вещества, которые берут
из нее растения и животные, хотя бы для этого ему приш¬
лось истратить свой последний доллар или прибегнуть к
займам. Я не могу присоединиться к этой кампании. По¬
ступить так, значило бы идти против моей совести, так
как я знаю, что при применении надлежащих приемов
почва может целиком и полностью сама поддерживать
свое плодородие.
Банкиры, непритворно напуганные общим тоном со¬
временной пропаганды, предлагают фермерам четырех¬
процентные займы с условием, что деньги пойдут для це¬
177

лей «охраны» почвы. Неполноценные почвы во многих
случаях и без того уже привели к слишком тяжелому
бремени финансовой задолженности фермеров. Давно
пора решиться на применение естественных, экономич¬
ных способов возрождения почвы. Такие способы при их
правильном применении превратят нашу истощенную
землю в полноценную, рентабельную почву, которая бу¬
дет приносить доход уже во время самого процесса ее
обновления. Уплатив долги, фермер и его семья могут
поступить вполне правильно, если отвергнут всякие по¬
пытки указывать им, как они должны тратить свой до¬
ход, даже в том случае, когда такие попытки основаны
на искреннем доброжелательстве. Это их законное право.
Для обновления неполноценной земли требуется ра¬
бота, требуются действия, а не слова и даже не денежная
помощь. Это обновление не может быть осуществлено
в один день или в один прием. Во многих случаях оно по¬
требует тяжелой работы, но оно даст свои результаты,
если только затрачиваемые усилия соединяются с на¬
стойчивостью. И награда в этом случае будет действи¬
тельно щедрой,

Глава 7
О ЕСТЕСТВЕННЫХ СОЗДАТЕЛЯХ ПОЧВЫ
До сих пор еще кое-где, по-видимому, преобладает
мнение, что природе требуются целые столетия для соз¬
дания достаточного верхнего слоя почвы, при котором ее
использование становится возможным. Однако это не
всегда верно. Многое зависит от того, какого рода расте¬
ния выполняют работу по созданию почвы, потому что
в конечном счете почва создается благодаря растениям,
которые на ней живут, вопреки широко распространенно¬
му представлению, согласно которому посевы истощают
почву. Существует много людей, которые утверждают
(по-видимому, не вполне продуманно), что создателями
почвы являются деревья. Действительно, там, где в тече¬
ние долгого времени растут деревья, после их вырубки
мы обычно находим хорошую почву. И все-таки нельзя
считать, что деревья являются эффективными создате¬
лями почвы. На это есть серьезные причины.
В связи с этим по крайней мере один факт следует
считать очевидным: деревья являются многолетними рас¬
тениями, то есть они живут и растут в течение многих
лет. Из того, что ствол дерева увеличивается с каждым
годом, следует, что дерево берет нужные ему вещества из
почвы, воздуха и воды и превращает их в древесину.
Других путей для увеличения ствола не существует. Сле¬
довательно, независимо от нашего утверждения, что леса
играют важную роль в образовании почвы, мы не долж¬
ны забывать, что деревья ежегодно извлекают из земли
питательные вещества, те самые, из которых состоят ле¬
соматериалы. А отсюда следует неизбежный вывод, что
деревья не дают максимально быстрого развития почвы.
Действительно, можно сказать, что образование поч¬
вы в лесу имеет совершенно случайное отношение к росту
179

деревьев. Деревья создают почву, потому что они не мо¬
гут не делать этого. Превосходное обсуждение основных
вопросов, связанных с тем, каким образом лес создает
почву, можно найти на страницах 738—739 в ежегоднике
«Почва и люди» (Зойз апй Меп), изданном Департамен¬
том сельского хозяйства США в 1938 году. Там мы чи¬
таем следующее:
«На земле в густом лесу каждый год на гектаре отлагается от
3,75 до 7,5 тонны опавших листьев, сучков, ветвей и упавших стволов,
которые известны под общим названием лесной подстилки, а в почве
отмирает большое количество корней. Этот материал быстро погло¬
щается живыми организмами, причем обращается в коллоидную
форму, и, за исключением более холодных областей США, общая
толщина лесной подстилки редко превосходит ежегодное отложение
больше чем в три или четыре раза».
Дальше в тексте дается наглядное описание того, как
эту массу органической материи пожирают насекомые и
другие живые существа, количество которых, по прибли¬
зительному подсчету, составляет около ста тысяч на
один квадратный метр.
Очень существенно для жизни дерева и для его мощ¬
ного развития то, что весь этот материал в конечном сче¬
те полностью превращается в жидкие продукты разложе¬
ния. Эти последние с жадностью поглощаются корня¬
ми и идут на развитие листьев, корней и древесины. Та¬
кой цикл повторяется ежегодно. Каждую осень дерево
теряет свои листья, отчего масса, уже покрывающая зем¬
лю и находящаяся в процессе гниения, становится тол¬
ще. В течение всей осени и зимы разложение на поверх¬
ности земли продолжается, за исключением периода,
когда наступают морозы. При первых признаках возвра¬
щения весны в деревьях начинается движение соков, пе¬
реносящих продукты разложения в верхние части дере¬
ва, где они помогают образованию листьев из почек. По¬
сле полного распускания листьев начинается движение
соков вверх в большом масштабе, а в листьях почвенный
раствор удивительным образом соединяется с поступае-
мыми газами (водяным паром и двуокисью углерода).
Из этого получаются те сложные соединения, которые
необходимы дереву для образования его массы. Как мы
видим, во всем этом нет никакой заботы о развитии поч¬
вы. Создание почвы происходит побочно.
В своем росте дерево выполняет работу, нужную
только ему самому. Однако ему неизбежно приходится
180

каждый год покрывать землю новым слоем опавших ли¬
стьев. К счастью, эти листья служат пищей для множест¬
ва живых существ, населяющих почву и питающихся
органическим веществом. Жуки и черви, так же как и
деревья, заботятся исключительно только о своем собст¬
венном здоровье и благополучии. Нельзя ведь сказать, что
они сознательно стремятся создать почву. Они просто
живут благодаря тому, что переваривают массу листь¬
ев и другой органический материал, превращая все это в
«коллоидные формы», о которых говорилось в вышепри¬
веденной цитате. (Коллоиды представляют собой мель¬
чайшие частицы вещества, настолько маленькие, что их
едва можно видеть под микроскопом, а некоторые из них
так малы, что даже самый сильный микроскоп не дает
возможности заметить их.) Таким образом, эти мириады
живых существ, насекомых и грибов служат великой це¬
ли создания почвы, хотя они заняты исключительно
своими собственными делами; от коллоидных же форм
всего только один шаг до жидких продуктов разложения,
которые опять-таки требуются дереву для его питания.
И этот постоянный процесс постепенного разложения
и последующего роста равномерно продолжается из года
в год до тех пор, пока в окружающей среде не произой¬
дет каких-либо существенных изменений. И как было
указано в вышеприведенной цитате, общее количество
органического материала, который можно обнаружить
на поверхности земли в лесу, превышает количество еже¬
годно сбрасываемых листьев, может быть, всего только
раза в три-четыре. Но предположим, что лесное прост¬
ранство размером в 40 гектаров вырублено, причем под
лесом из каждых 2 гектаров оставлено только 0,4 гекта¬
ра. Для этого участка, оставшегося под лесом, условия
среды претерпели определенные изменения в связи с тем,
что деревья на окружающих участках вырублены. Дви¬
жения ветра, которые прежде едва могли шевелить ли¬
стья на уровне земли в лесу, будут теперь быстрее высу¬
шивать лесную подстилку. Если до расчистки леса раз¬
ложение в слое опавших листьев и в верхних слоях поч¬
вы замедлялось обычным в данной местности избытком
воды, то при изменившихся условиях разложение как
в самой почве, так и в покрывающем ее слое может пой¬
ти быстрее. Конечным результатом такой перемены мо¬
жет быть деградация лесной почвы. Вместо постоянного
181

накопления коллоидного органического материала (из
отмерших корней, листьев, обломков, сучьев и т. п.) в
верхних слоях почвы новые условия могут фактически
способствовать тому, что разложение пойдет быстрее,
чем прежде. И тогда может начаться деградация даже на
таких почвах, которые мы считаем целинными (которые
никогда не производили урожая культурных расте¬
ний) .
Но еще более важной причиной ухудшения целинных
почв обычно является неправильное использование близ¬
лежащей расчищенной земли. В результате того, что на
возделываемых участках первоначальный запас органи¬
ческого вещества постепенно исчезает, дождевая вода
начинает сбегать по поверхности земли, вместо того что¬
бы впитываться в почву там, где она выпадает. Эта поте¬
ря воды на поверхности постепенно понижает уровень
грунтовых вод. Когда уровень воды под поверхностью па¬
дает, то это оказывает заметное влияние не только на об¬
рабатываемые участки, но и на прилегающий лес. В са¬
мых тяжелых случаях, вследствие сочетания нескольких
причин, почва на открытых лесных участках сильно ухуд¬
шается и может превратиться в жалкое подобие того,
чем она была в первоначальном состоянии. Беглые про¬
бы показали, что в почве этого рода уменьшается как со¬
держание фосфора, так и количество калия. Эти резуль¬
таты могут показаться загадочными. Однако они просто
подтверждают, что количество органического вещества
уменьшилось в результате более полного разложения при
изменившихся условиях.
До тех пор, пока уровень грунтовой воды на лесном
участке остается приблизительно в том положении, в ка¬
ком он был до того, как деревья были уничтожены на со¬
седней земле, ускоренное разложение опавших листьев
может даже оказаться стимулом для роста деревьев на
лесном участке. Но когда на вырубленных участках эро¬
зия уничтожит весь верхний слой почвы, тогда уровень
подпочвенных вод может опуститься настолько низко,
что некоторые породы деревьев не смогут получать до¬
статочное количество влаги. По-видимому, именно в свя¬
зи с таким положением на значительной части северных
лесных пространств США береза уже не может расти.
Таков по крайней мере один важный факт, указывающий
на ухудшение почвы.
182

Если мы будем рассматривать тесно связанные меж¬
ду собой условия среды на определенном пространстве,
то часто мы сможем объяснить продолжающееся ухуд¬
шение почвы как под лесом, так и на обрабатываемых
площадях одной общей причиной — неправильным ухо¬
дом за почвой, в результате чего уровень подпочвенных
вод понизился. В тех областях, где вследствие понижения
уровня грунтовых вод поверхность земли стала значи¬
тельно суше, чем она была в то время, когда все прост¬
ранство было покрыто деревьями, леса чаще страдают от
пожаров. И когда при таких условиях возникает пожар,
то верхний слой органического вещества гибнет.
Трудно сказать, может ли облесение снова создать
почву там, где неправильное ведение хозяйства разруши¬
ло то, что было создано лесом раньше. Условия среды
претерпели серьезные изменения, без чего плачевные по¬
тери, которые понесла почва, не имели бы места. Если
хотят, чтобы лес хорошо развивался на истощенном уча¬
стке, необходимо восстановить условия среды по крайней
мере в такой степени, чтобы они отчасти приближались
к тому, какими они были первоначально. Но если мы
восстановим условия среды в качестве предварительного
условия для облесения, то тем самым устраним необхо¬
димость в облесении как средстве восстановления почвы.
Я надеюсь, что после вышеприведенных рассуждений
на меня не будут смотреть как на врага деревьев, потому
что это было бы совершенно неправильно. Я стремлюсь
только добиться правильного понимания роли деревьев
в процессе создания почвы. Будет очень хорошо, если мы
будем выращивать деревья ради них самих и ради удов¬
летворения наших потребностей в лесоматериалах. Но
истерическое отношение к вопросу о роли лесов в деле
восстановления нашей почвы является совершенно не¬
уместным. Если бы не было других, более быстрых путей
восстановления почвы, помимо выращивания деревьев,
на протяжении жизни одного или двух поколений, тогда,
само собой разумеется, мы должны были бы прибегнуть
к облесению. Но деревья в качестве создателей почвы
никак нельзя отнести в одну группу с травой, которая
является самым лучшим и самым быстрым создателем
почвы.
Самая примечательная разница между почвами лес¬
ных пространств и почвами под травами заключается в
183

их глубине. На богатых участках лесов, состоящих из
твердых пород деревьев, в восточной части США слой
чернозема достигал глубины 30 90 сантиметров, в то
время как чернозем западных прерий часто имел глуби¬
ну, в несколько раз большую. На это есть очень важная
причина, которая имеет мало отношения (или даже не
имеет никакого отношения) к минеральному составу
почвы, определяемому почвоведами.
Дело з том, что в большинстве случаев травы являют¬
ся однолетними растениями. Их остатки возвращаются в
почву в конце каждого вегетационного периода. Если же
они являются многолетними, то верхушечный прирост
каждого года также поступает в фонд органической ма¬
терии и используется для развития и роста растений в
следующем году. Другими словами, в то время как де¬
ревья по самой своей природе вынуждены обеднять поч¬
ву, поскольку они каждый год наращивают новую древе¬
сину, травы этого не делают. Они целиком отдаются делу
создания почвы. Но и здесь, опять таки, развитие почвы
является просто побочным продуктом, получающимся в
результате необходимости для растения добывать себе
«средства к существованию». Трава каждый год разви¬
вается на своих же отмерших остатках, становится боль¬
ше и лучше. Этой разницей в характере почвосозидаю¬
щих процессов, осуществляемых травами и деревьями,
объясняется тот факт, что пространства Великих равнин
были населены миллионами животных, в то время как
лесные пространства восточной части могли прокормить
значительно меньшее их число.
Мы не располагаем вполне достоверными и исчерпы¬
вающими сведениями о целинных землях США, особенно
за период, когда их освоение только началось. Но я лич¬
но предполагаю, что во многих местах настоящая мине¬
ральная почва лежала на глубине нескольких футов
(1 фут = 30 сантиметрам) под тем верхним слоем, кото¬
рый использовал земледелец. Конечно, между этими дву¬
мя слоями нельзя было бы провести резкую границу.
Большее или меньшее количество пыли, образовавшейся
в результате разрушения породы (иногда приносимой
ветром из местностей, лежащих за сотни километров к
востоку), вероятно, примешивалось к ежегодным отложе¬
ниям отмерших трав. Грызуны, земляные черви и другие
живые существа, которыми была так богата многообраз¬
184

ная жизнь степей, вероятно, выполняли большую рабо¬
ту, перемешивая минеральные вещества почвы с нахо¬
дившимся в ней органическим материалом. Но можно с
полной уверенностью утверждать, что мелкокомковатая,
похожая на губку почва, которую впервые засевали зем¬
ледельцы — пионеры степей, ничуть не походила на не¬
полноценную, твердую, как мостовая, подверженную эро¬
зии почву, засеваемую их теперешними потомками.
Мы потратили много времени на рассуждения о том,
как почвы создаются и как они разрушаются. Трава,
если не препятствовать ее росту, создает почву. Деревья
также создают почву. Но для создания почвы земля под
лесом получает только жалкие крохи от той пищи, кото¬
рую берет себе лес, в то время как трава отдает земле
все, без каких-либо ограничений. И когда мы говорим,
что почва «истощена», это значит только, что она утра¬
тила свои органические вещества. Эти вещества, разла¬
гаясь, выделяют кислоты, необходимые для растворения
минеральных составных частей разрушенной пылевидной
породы, из которой состоит почва. Поэтому свободно ра¬
стущая трава является лучшим из возможных создателей
почвы. Но в наши дни траве редко дают возможность
свободно расти. В большинстве случаев трава в хозяйст¬
ве подвергается усиленному выпасу или ее скашивают
на сено. Поэтому она мало приносит пользы в деле соз¬
дания полноценной почвы. И из всех трав наиболее обез¬
доленной в этом отношении является трава, растущая на
американских газонах. Почему?
Мы легкомысленно и капризно требуем, чтобы наши
газоны были гладки, как бархат, коротко подстрижены,
зелены. Мы хотим поддерживать траву в таком крайне
противоестественном состоянии независимо от того пла¬
чевного положения, в котором она в результате этого ока¬
зывается. Дать ей отдых хотя бы на один год и позволить
ей расти без подстрижки представляется, по-видимому,
ужасным противообщественным поступком. Эта мера не
встречает поддержки, хотя известно, что в результате
такой перемены вместо засоренного, изреженного траво¬
стоя получилась бы на следующий же год трава густая,
как мех. Мы вынуждены удобрять газоны, которые при
создании надлежащих условий могли бы прекрасно ра¬
сти без всякой посторонней помощи. Так поступаем мы
только потому, что боимся, что скажут наши соседи.
185

Ни один аккуратный человек, если только он до¬
рожит своим положением в обществе, не решится позво¬
лить траве своего газона расти без присмотра. Но я не
могу удержаться, чтобы не рассказать несколько фактов,
которые мы узнали из личного опыта о жизни травы на
нашем заднем дворе. «Исследовательская работа», о ко¬
торой говорилось в книге «Безумие пахаря», проводилась
именно там. Но в 1939 году мы начали полевые работы
на взятой в аренду ферме. И тогда было решено запу¬
стить задний двор снова под траву. В течение нескольких
лет перед тем мы вносили в эту почву опавшие листья де¬
ревьев. Поэтому мы думали, что трава на ней опять бу¬
дет хорошо расти. При подготовке почвы мы ограничи¬
лись тем, что один раз обработали ее ротационной моты¬
гой, чтобы раздробить комки листьев, которые могли
оказаться близко к поверхности. Эту работу мы продела¬
ли весной и затем до конца августа ограничились тем, что
два раза сгребали камни и уничтожали все сорняки, ко¬
торые появлялись. Поверхность почвы очень затвердела,
и к тому времени, когда мы собрались засеять ее, она
потрескалась. В таком состоянии мы ее и засеяли, по¬
скольку в дальнейшем сделать это не представлялось
возможным.
Совершенно не трогая поверхность почвы, я тщатель¬
но разбросал семена кентукского лугового мятлика по
всему участку и сейчас же закрыл их слоем песка, по
моим расчетам, толщиной приблизительно около трех
миллиметров, чтобы птицы не могли поклевать их. Та¬
ким образом, лужайка была, практически говоря, засея¬
на. Поливка не производилась ни в это время, ни позже.
На участке ничего не появлялось до тех пор, пока в сен¬
тябре не пошел дождь. Тогда земля местами зазеленела,
и по мере того, как шли дни, зеленый покров становился
сплошным. Еще через месяц у нас был густой, прекрас¬
ный травостой. Он был настолько хорош, что в течение
осени мы его несколько раз косили. Хорошо перемешан¬
ное удобрение в форме листьев доставляло траве такое
обильное питание, что надо было регулярно косить ее,
иначе на следующий год пришлось бы косить густые за¬
росли.
В течение большей части 1940 года косьба произво¬
дилась каждую неделю. И все это время я считал, что
трава получает прекрасный уход, так как каждый раз
186

косили мы настолько высоко, насколько это позволяло
устройство косилки. И тем не менее, когда наступила
следующая весна, стало ясно, что мы имели совершенно
слабый травостой. Вполне естественно, что я был озада¬
чен. Сорняки повсюду начали заглушать посеянную тра¬
ву, несмотря на то, что в предыдущем году я несколько
раз проводил тщательную прополку. Это было весной
1941 года.
Моя жена долго терпела мое бездействие. Наконец,
однажды весной она повела меня на лужайку и швыр¬
нула ногой пучки порыжевшей травы, желая показать,
что корней уже не было. «Тебе следовало бы попросить
кого-нибудь знающего, как ухаживать за травой, зайти
сюда и поучить тебя этому делу»,—сказала она. Но к то¬
му времени я уже нашел объяснение этому печальному
явлению. Я сказал жене, что, по-видимому, трава отми¬
рает потому, что голодают корни. Я объяснил ей, что мы
настолько коротко подрезали листья травы, что они уже
не могли в достаточном количестве вырабатывать пита¬
тельные вещества и этих веществ корням не хватало.
Я считал, что единственно, что было необходимо для
травы, это увеличение поверхности ее листьев. Это был
находчивый ответ, но он ее не убедил. Однако она сог¬
ласилась, что моя мысль могла, пожалуй, быть правиль¬
ной и пожелала знать, что я собираюсь делать.
Я позвонил в деревообделочную мастерскую и зака¬
зал ролик диаметром около 10 сантиметров. Этот ролик
я поставил на место ролика диаметром 3,7 сантиметра,
имевшегося на косилке (разумеется, годился бы и любой
другой способ, который дал бы возможность поднять по¬
лотно режущего аппарата). Теперь вся работа на лужай¬
ке с отмирающей травой ограничивалась тем, что я ре¬
гулярно косил ее косилкой, полотно режущего аппарата
которой было поднято этим большим роликом. Результат
получился убедительный. Потребовалось два года на то,
чтобы травостой полностью оправился (я не применял
ни удобрений, ни известкования). Зато, когда действие
высокой косьбы полностью дало свои результаты, трава
стала густой, как щетка, даже там, где раньше была го¬
лая земля.
Даже с применением более крупного ролика употреб¬
ление удобрений или известкования, или того и другого
вместе ускорило бы оздоровление травы. Я не пользовал¬
187

ся ни удобрениями, ни известкованием, потому что такие
дополнительные средства помешали бы мне узнать то,
что мне хотелось знать. Я уже знал, что удобрения
ускоряют рост травы. Но я не знал, насколько быстро
трава может поправиться без применения таких средств.
Людям, которые желают достигнуть максимально быст¬
рого развития хорошей травы, следует сочетать приме¬
нение удобрений с высоким подкашиванием.
Есть одно неприятное обстоятельство, которое места¬
ми мешает траве оправиться. Оно вызывается редким
травостоем, имеющимся вначале. Колеса косилки при¬
жимают к земле траву, по которой они катятся, и, не
имея поддержки соседних стеблей, эта прижатая трава
не успевает вовремя подняться, так что, когда косилка
снова дойдет до нее, полеглая трава остается несрезан-
ной. Поэтому на газоне после косьбы остаются полосы,
в связи с чем он имеет непривлекательный вид. Можно,
конечно, на следующий день снова прокосить эти остав¬
шиеся несрезанными полосы. Даже применяя удобрение,
пришлось бы сталкиваться с этим явлением в течение не¬
скольких недель. Но ко второму году наша трава уже
совершенно поправилась. Этот прием безусловно заслу¬
живает того, чтобы его испробовать.
Почва улучшается или ухудшается соответственно
степени активности, которую проявляют развивающиеся
на ней растения. Вышеописанный случай с газоном пока¬
зывает, как низкая косьба сделала распространение
корней фактически невозможным. А если корни не могут
распространяться, растения не в состоянии добраться до
более отдаленных запасов продуктов разложения. Невоз¬
можность распространить свою корневую систему неиз¬
бежно означает смерть для растения, если только не при¬
менять обычно рекомендуемые средства: удобрения, или
известкование, или то и другое вместе. Эти вещества
при разумном применении дают траве возможность
питаться без увеличения своей корневой системы.
И сверх того улучшение условий, являющееся результа¬
том внесения удобрений, сделает возможным дополни¬
тельное усиление корневой системы.
Мне кажется, что, изучая этот опыт с травой, можно
извлечь целый ряд уроков. В особенности, как я полагаю,
этот опыт имеет отношение к надлежащему уходу за тра¬
вой, к возможности ее самооздоровления в хозяйствах.
188

Из всех культур, выращиваемых фермером, трава яв¬
ляется, если можно так выразиться, наиболее автомати¬
ческой, самодействующей. И все-таки лишь немногие
фермеры (по их собственному признанию) хорошо ис¬
пользуют свойства растущей травы на лугах и пастби¬
щах. Приложение вышеизложенных принципов к пастби¬
щам или лугам будет во многих случаях самым лучшим
способом ухода за ними. Часто этим путем можно избе¬
жать необходимости вспахивать и начинать опять все с
начала.
Будет ли почва создаваться с помощью леса (что
требует большого времени), или гораздо быстрее, по¬
средством выращивания травы, или путем искусственно¬
го внесения больших количеств органического материала
того или иного рода, процесс в основных чертах остается
один и тот же. Материал, способный разлагаться, ставит¬
ся в такие условия влажности и температуры, которые
способствуют разложению. Близлежащие корни растений
с жадностью набрасываются на образующиеся благода¬
ря этому вещества, могущие служить пищей для расте¬
ния, и сейчас же начинают их усваивать. Как только
данная группа корней выполнит свое назначение, она
превращается в добавочный органический материал, ко¬
торый используется тем же путем.
Таким образом, создание почвы происходит автома¬
тически при условии, что растения могут расти без по¬
мехи. Земледельцы могут создавать свои собственные
почвы, подражая тем условиям, в которых создаются
естественные почвы. Таковы создатели почвы, существу¬
ющие в природе.

Глава 8
ПОЧВООБРАБАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ
П луг, снабженный отвалом, как главный враг занимал
центральное место в книге «Безумие пахаря». Это было
вызвано не тем, что такой плуг может делать и что он
фактически делает, а тем, чего он не может выполнять
в силу особенностей своего устройства. Плуг был изобре¬
тен во времена такой ступени земледелия, когда самой
сильной угрозой для человека в его вечной борьбе за про¬
питание были обступавшие его со всех сторон девствен¬
ные леса и степи. Главным достоинством плуга было то,
что он давал возможность бороться с этой угрозой.
До изобретения отвального плуга лучшим средством
освободиться от отмерших остатков растительности пре¬
дыдущего года было сжигание их. С помощью этого
приема земля освобождалась для новых растений. В те¬
чение целых столетий люди выжигали растительные
остатки, если их было настолько много, что они могли
затруднить последующую работу. И надо сказать, что
еще и сейчас многие фермеры сжигают то, что трудно
поддается запашке. Они поступают таким образом, хотя
им отлично известны пагубные последствия этого приема.
Они знают, что величайшие пустыни земного шара яви¬
лись главным образом в результате выгорания земли в
доисторические времена. Но это их не останавливает.
Однако главной бедой земледельца ранних времен
были зеленые, растущие сорняки, которые доставляли
много хлопот, постоянно появляясь вновь и угрожая за¬
глушить посеянные человеком культуры. С сорняками
не легко было бороться. Но оказалось, что отвальный
плуг мог значительно уменьшить эту угрозу. Он достигал
этого тем, что переворачивал дернину.
190

До тех пор, пока в почве содержится значительная
масса разлагающегося материала, пока почва остается
черной, мелкокомковатой и высокопродуктивной, не
приходится особенно беспокоиться о выборе орудий для
обработки почвы. Такая плодородная, черная, рыхлая,
полная жизни почва продолжает постоянно приносить
богатые урожаи до тех пор, пока ее цвет не начнет блед¬
неть и приближаться к цвету коренной горной породы,
из которой она возникла. Эта потеря цвета означает, ра¬
зумеется, определенную потерю органического материа¬
ла и не менее определенно указывает на соответственную
утрату биологической активности, потому что все множе¬
ство организмов, живущих в почве, питается органиче¬
ским веществом (так же, как это делаем мы).
Почва, приобретшая бледный цвет, больше уже не
способна поддерживать густую растительность. Траво¬
стой, если он вообще имеется, пускает в такой почве
только неглубокие корни, поскольку развитие корневой
системы ограничивается несколькими дюймами верхнего
слоя. «Глубокая» пахота на почве такого рода является
преступлением перед той культурой, для которой почва
подготавливается, потому что при такой вспашке остаю¬
щееся небольшое количество органического материала
будет перемещено на глубину, из которой корневая си¬
стема многих культурных растений не сможет извлечь
их (если продукты разложения не будут потеряны в ре¬
зультате вымывания). Большинство почв в американских
хозяйствах в настоящее время в большей или меньшей
степени теряет свою темную окраску (потому что теряет
органические вещества). Поэтому отрицательное отно¬
шение к отвальному плугу, выраженное в книге «Безу¬
мие пахаря», объясняется влиянием этого орудия на не¬
полноценные, малоструктурные почвы. В лучших почвах
воздух может легко проникать на всю глубину вспашки,
но этого нельзя достичь на бедных, особенно глинистых
почвах. Поэтому в богатых почвах аэробное разложение
(при хорошем доступе воздуха) может продолжаться и
после вспашки; в бедных почвах разложение может
стать анаэробным (то есть происходящим при недостатке
воздуха )в связи с меньшим поступлением воздуха.
Таким образом, плуг может нанести вред бедной поч¬
ве, в то время как на плодородной почве он такого замет-
ного вреда не принесет.
191

Различие между аэробной и анаэробной активностью
играет гораздо более значительную роль в хозяйстве,
чем в лаборатории. Техник, работающий в лаборатории,
будет получать заработную плату независимо от того,
являются ли разлагающиеся организмы, с которыми он
имеет дело, аэробными или анаэробными. Но для ферме¬
ра от разницы между этими двумя типами разложения
может зависеть вопрос о том, сумеет ли он сохранить
за собой арендуемую землю, потому что, если он не же¬
лает покупать азотные удобрения для своих культур, он
находится в полной зависимости от аэробного разложе¬
ния и (или) в зависимости от выращивания бобовых и от
готовности принести их в жертву, потому что так или
иначе его культуры должны получать азот.
Если выращиваемые фермером культуры не будут
иметь свободного доступа к такому запасу азота, вес ко¬
торого превосходил бы общий вес всех минеральных
веществ, требующихся его культурам, он не будет иметь
возможности получать максимальные урожаи своих
культур. Вот почему необходимо, чтобы в почве все вре¬
мя было так много органического материала. И все-таки
одно только наличие органического материала само по
себе еще ничего не значит. Оно неоценимо как источник
пищи для постоянного многочисленного населения, со¬
стоящего из бактерий и других организмов. И поскольку
разложение продолжается непрерывно, пока имеются
органические вещества (и организмы затем умирают),
должно быть ясным, что, если мы хотим постоянно под¬
держивать необходимое густое население разрушающих
организмов, запас органических веществ должен по¬
стоянно пополняться частыми новыми добавлениями
внутрь почвы или на ее поверхность (предпочтительно
внутрь).
Нерадивый фермер, который не будет поддерживать
такие условия внутри почвы, легко может в конце концов
потерять свой участок, по крайней мере в качестве источ¬
ника дохода. Когда органическая деятельность прекра¬
щается, фермер должен «кормить свою землю, чтобы
земля могла кормить его», или он должен совсем отка¬
заться от занятия земледелием.
Когда дело дошло до такого низкого уровня, отваль¬
ный плуг, при его обычном применении, оказался не в
состоянии обеспечить быстрое восстановление органиче¬
192

ской активности. Его действие ведет к перемещению ор¬
ганического материала из аэробных условий в анаэроб¬
ные, а не в обратном направлении. Таким образом,
вспашка ухудшает положение. Когда более не остается
и следа черной окраски, необходимость в аэробном раз¬
ложении становится настоятельной, но отвальный плуг
не в состоянии помочь этому. Не говоря о достоинствах
плуга, самое его устройство не дает ему возможности
повышать аэробную активность внутри почвы, если он
используется обычным способом. Пахота два раза, вто¬
рой раз немного глубже, чем первый,—вот один из спосо¬
бов сделать вспашку полезной. Другой способ—пахать
настолько мелко, чтобы при последующем дисковании
прорезался весь вспаханный слой насквозь. Третий спо¬
соб—пахать только после того, как была сделана серьез¬
ная и хотя бы частично успешная попытка внести боль¬
шое количество зеленого удобрения, большую массу ку¬
курузных стеблей или другого органического материала.
Некоторые из этих способов упоминались и подробно
описывались в книге «Безумие пахаря». Но почти никто
из читателей не обратил на это внимания, если судить
по откликам в печати.
Как правило, вспашка является наилучшим приемом
там, где надо обрабатывать мощный пласт. Мы подчер¬
киваем, что имеется в виду мощный пласт. Там, где чер¬
ная окраска почвы, зависящая от присутствия корней
травы, идет глубже, чем берет плуг, там пласты доста¬
точно глубоки для целей вспашки, и ее можно смело при¬
менять. При слабом дерновом слое плуг вывернет на по¬
верхность свежую глину или другую бесплодную под¬
почву, а это совсем нежелательно. Я должен был объяс¬
нить этот факт еще в первой моей книге. Я дорого запла¬
тил за эту оплошность: мне пришлось лично ответить по
меньшей мере на тысячу писем, в которых меня спраши¬
вали, как обрабатывать пласты.
Однако в связи с этим мы вправе выразить сомнение,
следует ли вообще поднимать пласты при обычной систе¬
ме земледелия 1. Принятые у нас севообороты сделали
подъем пластов обычным делом. Но есть ли достаточные
1 Об отсутствии преимуществ глубокой заделки дернины говорит
также четырехлетний опыт Т. С. Мальцева, заложенный на 20-летней
залежи в 1953 году. (Прим, ред.)
193

основания для оправдания такой практики? Мы выращи¬
ваем кукурузу, затем сеем зерновые культуры, далее
клевер или злаковые травы. Но почему мы так делаем?
Ведь наши почвы, безусловно, ничего не выигрывают от
такой системы. Это можно утверждать с полной опреде¬
ленностью. До тех пор, пока почва сохраняла свой чер¬
ный цвет (оставалась плодородной), обычный трехполь¬
ный севооборот достаточно хорошо служил хозяйствен¬
ным целям. Но в настоящее время все должны бы уже
ясно увидеть, что применявшиеся севообороты способст¬
вовали, по-видимому, тому, что почва теряла плодородие.
А между тем предполагалось, что в результате правиль¬
ного севооборота почва будет улучшаться.
Если бы севообороты не способствовали снижению
продуктивности почвы, то хозяйства, в которых пра¬
вильные севообороты применялись на протяжении более
чем целого поколения, представляли бы выдающиеся
примеры сохранения высоких качеств почвы. Между тем
невозможно указать примеры, которые говорили бы в
пользу неукоснительного применения севооборотов.
Правильнее будет сказать, что независимо от того, какая
именно система севооборота применялась, большинство
хозяйств утратили свою производительную способность
на протяжении жизни предыдущего поколения. Почва
многих хозяйств, относительно которых предполагалось,
что они ведутся хорошо, подвергалась сильной эрозии
также независимо от того, какие именно севообороты
применяли их владельцы. Эрозия явилась результатом
того, что применявшиеся приемы обработки земли вели
к постепенному упадку органической активности в почве.
Многие агрономы поняли, что севооборот не оправдал
тех больших надежд, которые возлагались на него пре¬
дыдущим поколением. Теперь они стали советовать фер¬
мерам увеличивать продолжительность севооборотов.
Благодаря этому пахать приходится не так часто. Это,
действительно, могло дать лучшие результаты. Но если
так, то причину улучшения следует искать ни в более
продолжительных севооборотах, ни в меньшем числе
вспашек. Причину надо искать в том, что трава получила
лучшую возможность окрепнуть путем развития более
обширной и мощной корневой системы. Однако многие
фермеры не смогут увеличить продолжительность сево¬
оборотов, потому что у них слишком мало земли. Для
194

них необходимо найти какой-то другой выход. Этим лю¬
дям придется научиться вновь создавать почву там, где
ее приходится использовать при невозможности чередо¬
вать культуры. Уместно будет спросить: почему вообще
чередование культур является необходимым?
Самое правдоподобное объяснение, почему фермеры
начали следовать нашим наиболее обычным системам
севооборотов, заключается в том, что это давало им воз¬
можность выращивать ряд культур, не затрачивая боль¬
ших усилий на излишнюю вспашку. Вспомним, что при¬
менение конной тяги в сельском хозяйстве заставляло во
что бы то ни стало избегать перенапряжения своего
источника движущей силы (то есть лошади). Посев зер¬
новых культур после кукурузы давал большую экономию
силы лошади. Поэтому и старались по возможности при¬
держиваться такого порядка. Посев трав на сено по пше¬
нице в самом конце зимы или очень ранней весной опять-
таки давал возможность избежать вспашки. Таким
образом, фермер два раза в три года облегчал своим
лошадям работу. Но при этом он упускал из виду, что он
в то же время терял два случая в течение трех лет, когда
он мог бы прибавить органическое вещество к тому за¬
пасу, который уже имелся в почве. На протяжении жизни
одного поколения или даже больше обычный севооборот
давал сносные результаты. Но конечные итоги представ¬
ляют невеселую картину.
Если бы фермеры, прежде чем они услышали о сево¬
оборотах, продолжали пахать землю каждый год, не
уничтожая огнем ни солому, ни стебли, мы, может быть,
совсем избежали бы огромного распространения эрозии.
Пашня имела бы неопрятный вид, потому что в то время
было мало таких плугов, которые могли бы целиком за¬
делать обычное количество соломы или стеблей. Но если
после вспашки будут применяться сеялки и культивато¬
ры, которые могут работать, несмотря на эти остатки
растений, то такая вспашка будет лучше, чем выработан¬
ные нами обычные приемы. Поскольку фермеры не мог¬
ли закрыть всех стеблей кукурузы, они сжигали боль¬
шую их часть, а остальные запахивали. То же самое
делали и с пшеничной соломой, когда она не использова¬
лась для подстилки. Таким образом, при постоянно
убывающем количестве органического материала в почве
вспашка становилась более трудной, и привлекательная
195

идея севооборота—выращивание культур в такой сомк¬
нутой последовательности, что сорняки не имели возмож¬
ности развиваться и сделать вспашку необходимой,—
казалась большим шагом вперед.
Теперь, когда мы имеем силу, значение которой нельзя
преуменьшить, нам при обработке земли нет больше
необходимости исходить из методов, имеющих целью
экономию энергии. (Разумеется, злоупотреблять этой
энергией мы тоже не должны: это было бы также плохо,
а иногда даже еще хуже.) Имея лучшую энергетику, мы
можем планировать нашу работу по выращиванию куль¬
тур так, что значительно возрастут урожаи, ни в малей¬
шей степени не уменьшая площадь, ежегодно отводимую
под доходные культуры. Те же самые участки, на кото¬
рых мы сейчас выращиваем культуры, входящие в состав
севооборота, можно постоянно занимать под кукурузу,
пшеницу и клевер или злаковые травы; на таких участ¬
ках каждый год можно выращивать более значительные
урожаи этих культур без применения минеральных удоб¬
рений и извести. Сам переход от урезанной продуктивно¬
сти к высокой очень прост: перед каждой культурой вно¬
сите новую порцию органического вещества и смешивай¬
те ее с верхним слоем почвы путем дискования или иным
способом. Это могут быть растительные остатки, культу¬
ра зеленого удобрения или и то и другое вместе. Любой
из вышеупомянутых различных способов вспашки может
быть применен для внесения органического вещества
в почву, или его можно внести при помощи одной из но¬
вых ротационных почвообрабатывающих машин, если
таковую можно достать.
Если потребуются зеленые удобрения (а возможно,
что они потребуются в первые годы работ по улучшению
очень бедной почвы), то вопрос о том, какую культуру
для этого выращивать и как ее использовать, можно раз¬
решить с помощью местных фермеров, окружного агента
или других людей, знающих местные условия. Для этой
цели в каждом районе страны (кроме самых северных)
принято применять те культуры, которые следуют за ку¬
курузой и могут быть задискованы следующей весной.
Подобным же образом всюду, где озимая пшеница идет
в севообороте за кукурузой, ее можно использовать на
удобрение наряду с яровой культурой.
К югу от центральных штатов Огайо, Индианы и
196

Иллинойса озимые культуры, высеваемые осенью и ра¬
стущие зимой, такие, как рожь, могут следовать за куку¬
рузой. Однако на более богатых землях этих областей
культура на зеленое удобрение может оказаться ненуж¬
ной. Некоторые фермеры кукурузного пояса сообщают,
что они испытывали трудности, когда пробовали вмеши¬
вать в почву большое количество кукурузных стеблей
вместе с урожаем высокой ржи. Неприятности происхо¬
дили от того, что их земля была слишком богата и не
нуждалась в том, чтобы в нее сразу вносили такой объе¬
мистый материал. Если земля уже способна давать высо¬
кие урожаи, то внесение одних только стеблей, при усло¬
вии тщательного перемешивания, часто дает достаточное
количество нового органического вещества. Безусловно,
кукуруза должна бы давать с каждым годом все более
обильные урожаи, если все большее количество стеблей
заделывается в почву каждую весну.
Здесь необходимо сделать одно маленькое предосте¬
режение: прежде чем сажать кукурузу, землю необходи¬
мо несколько раз обработать, чтобы уничтожить сорняки.
В связи с сильно возросшим применением комбайнов
для уборки пшеницы, входящей в севооборот (там, где
под ее покров высевают злаковые травы или клевер),
культурам, предназначенным на сено, угрожает опас¬
ность. Эта опасность достаточно серьезна, чтобы во мно¬
гих случаях считать нежелательным такое выращивание
этих двух культур, при котором одна из них является по¬
кровной для другой, как это бывает при обычном сево¬
обороте. Уборка комбайном проводится позже, чем убор¬
ка сноповязалкой. Жнивье после комбайна бывает выше,
а солома обычно остается на жнивье в рядах. Все эти три
особенности уборки комбайном способствуют тому, что
культура, предназначенная на сено, лишается света, в ко¬
тором она крайне нуждается. В лучшем случае разви¬
вающаяся под покровом пшеницы культура на сено, как
правило, получает довольно мало света, а уборка снопо¬
вязалкой часто очень быстро облегчает положение. Убор¬
ка зерновой культуры комбайном удлиняет период разви¬
тия без солнца, нанося еще больший вред растениям, и
без того уже жаждущим света.
Если бы пшеницу выращивать отдельно, она могла бы
каждый год занимать одну и ту же землю. Пополнение
необходимого почве «горючего» для урожая каждого
197

следующего года могло бы быть осуществлено простым
задисковыванием соломы, остающейся после уборки ком¬
байном, при условии, что она хорошо разбросана жаткой.
Если земля бедная или если солома используется на под¬
стилку, можно подобрать подходящие яровые культуры,
дающие зеленые удобреня. Во многих штатах, отличаю¬
щихся влажным климатом, соя является идеальной куль¬
турой для этой цели, иона уже завоевала себе значитель¬
ные площади на их территории.
Если одна и та же земля должна быть из года в год
занята под культуры, дающие сено, нужно сеять много¬
летние растения, иначе придется делать от времени до
времени дополнительный подсев. Это не всегда бывает
небходимо, потому что травостой бобовых, например
красного клевера, часто не изреживается. В хозяйствах,
где «мечта» о выращивании кукурузы без сорняков стала
действительностью, будет возможно обеспечить сенокос,
не тревожась о том, чтобы в кукурузе не было сорняков.
В этом случае сенокос можно проводить в самое благо¬
приятное для этого время. При таких условиях тимофеев¬
ку, которая не дает сена высшего качества при позднем
скашивании, можно убирать до наступления полного цве¬
тения и затем просушить ее на сено, почти не уступающее
по своим качествам люцерне. При таком уходе тимофеев¬
ка может держаться долгие годы вместо обычных не¬
скольких лет.
Точно так же ежа сборная, которой в американских
хозяйствах никогда не придается серьезного значения,
могла бы также стать исключительно ценной культурой
для получения сена. Ежа сборная, если ее убирать слиш¬
ком поздно, поедается даже голодными домашними жи¬
вотными хуже, чем поздно скошенная тимофеевка, но
если ее скосить рано, она дает отличное сено.
Известно, что в некоторых странах фермеры предпочи¬
тают ежу сборную для получения сена всякой другой
траве.
Бобовые, большинство которых не являются много¬
летними, часто начинают заполнять свободное простран¬
ство в тех случаях, когда начинается изреживание
злаковых трав на пастбищах или на лугах. Планы, рас¬
считанные на одни только злаковые травы, могут быть
нарушены вторжением красного клевера, белого клевера,
гибридного (шведского) клевера и даже люцерны или
198

донника белого, если они раньше росли на данных участ¬
ках. Во всяком случае эти растения будут полезны. Дей¬
ствительно, бобовым следует отдать предпочтение перед
злаковыми травами, хотя их недостатком является то,
что они, как правило, не многолетние и, следовательно,
требуют частого повторного посева, что вызывает значи¬
тельный расход на семена.
В большинстве хозяйств с пользой можно, вероятно,
провести некоторые улучшения в возделывании культур.
Наряду с комбайном, приносящим вред развитию трав
на сено, следует упомянуть кукурузный комбайн, увели¬
чивший затруднения, испытываемые фермером в отноше¬
нии посева пшеницы. Общего отрицательного эффекта от
этих машин могло бы быть достаточно для того, чтобы
сделать обычный севоооборот устарелым, даже если бы
фермерам никто не говорил, до какой степени севообо¬
роты способствуют упадочному состоянию, в которое
пришли их земли.
Если от севооборотов следовало бы отказаться, на
что, по-видимому, указывают приведенные факты, и если
не будут найдены другие, лучшие методы, то история с
остатками растений на поле может повториться просто
потому, что ведь гораздо легче сжечь стебли кукурузы и
пшеничную солому, чем затрачивать лишние усилия на
то, чтобы как следует перемешать их с поверхностным
слоем почвы. Этого рода небрежность будет всего труд¬
нее преодолеть в общинах, где еще распространены сорта
кукурузы, обладающие чрезмерно большим ростом и
слишком грубые для машинной уборки.
Необходимость найти лучшие способы заделки остат¬
ков культурных растений, зеленого удобрения и другой
растительности натолкнула многих на мысль о покупке
машин, дающих возможность целиком и полностью вно¬
сить в почву органический материал в один прием. Сотни
людей присылали мне письма, спрашивая то об одной
машине, то о другой. Я не могу дать удовлетворительного
ответа на эти вопросы. Прежде всего мне не случалось
видеть, чтобы какая-нибудь из машин этого рода подвер¬
галась испытанию в тех исключительно тяжелых усло¬
виях, которые могут встретиться на большинстве ферм.
Кром_е того, в вопросах обычно не указывается, какого
рода работу машина должна выполнять, если она будет
приобретена. Единственное надежное указание, которое
199

можно сделать, заключается в том, чтобы следовать пра¬
вилу, которого я сам в этом случае придерживался бы:
ни в каком случае не тратить денег до тех пор, пока ма¬
шина не будет испытана на той ферме, для которой она
покупается, и пока тот, кто собирется ее купить, не уви¬
дит, что она действительно может успешно рабоать на
тяжелой почве при большой массе растительных остат¬
ков. Разумеется, при всем этом нельзя упускать из вида
вопрос о цене.
После того как вышла в свет моя книга «Безумие па¬
харя», один фабрикант упрекнул меня в том, что в моей
книге не упоминается о ротационной почвообрабатыва-
щей машине, которую он выпускает. Он знал, что это не
могло быть случайностю, и считал, что его машина це¬
ликом удовлетворяет всем требованиям для перемешива¬
ния органического материала с почвой. Я напомнил ему
две причины, почему я не упомянул о его машине: 1) по¬
скольку моя книга была написана прежде всего для почв,
уже находящихся в плохом состоянии, чрезвычайно вы¬
сокая цена машины делает ее недоступной именно для
тех фермеров, которые в ней больше всего нуждаются;
2) за несколько лет до того, как была написана моя кни¬
га, я неоднократно безуспешно пытался увидеть работу
этой машины при заделке в почву ржи высотой свыше
45 сантиметров. Тот факт, что испытание машины так и
не состоялось, наводит на мысль, что фабрикант или не
был уверен, что она сможет выполнить работу, или был
уверен, что она ее выполнить не сможет.
Я не знаю, как обстоит дело с различными машинами
этого рода, выпускаемыми теперь. Но будет вполне уме¬
стно, если, прежде чем приобретать подобного рода осна¬
щение, покупатель настоит на том, чтобы ему показали
работу машины в тех условиях, какие имеются у него на
ферме. И поскольку я не могу знать качеств каких бы то
ни было машин этого рода, я хочу теперь же отклонить
всевозможные попытки сослаться на то, что я одобряю
или поощряю их конструирование или выпуск. Несомнен¬
но, что в условиях демонстрирования каждый тип маши¬
ны, предлагаемой теперь для продажи, будет прекрасно
выполнять работу, но, однако, я не могу забыть письмо,
полученное мною несколько недель назад от одного фер¬
мера из штата Кентукки, купившего такую машину. Ока¬
залось, что машина не может работать на той почве,
200

которая имеется в штате Кентукки. Естественно, что этот
фермер очень сожалел о сделанной затрате.
По-видимому, при современном положении дела ди¬
сковые бороны, особенно наиболее тяжелые из существу¬
ющих типов, являются наилучшим разрешением этой
проблемы для большинства почв, в которые диск может
врезаться. Для каменистых почв, для залежи или цели¬
ны, которые не предполагается пахать, и для глинистой
почвы, слишком твердой для дискования, годятся тяже¬
лые прицепные или навесные культиваторы, снабженные
зубьями в форме резца (чизель). Разрыхление поверх¬
ности такими орудиями во многих случаях размягчит
глину до такой степени, что диск сможет в нее врезаться,
а более глубокое рыхление каменистых почв сделает их
пригодными для обработки дисковыми орудиями, кото¬
рые тогда уже смогут закончить операцию.
Итак, для достижения главной цели — воссоздания
полноценной, настоящей структурной почвы там, где сей¬
час существует только неполноценная почва,—нужно ча¬
ще и в большем количестве вносить органическое веще¬
ство. Важно именно такое, а не меньшее число вспашек,
как это утверждают некоторые выдающиеся агрономы.
Применение того или другого орудия может целиком за¬
висеть от выбора, который сделает сам фермер. При
этом не исключается и применение плуга, если он исполь¬
зуется надлежащим образом. Самое главное и самое
важное заключается в том, что почва все время требует
пищи для непрерывного поддержания высокой биологи¬
ческой активности внутри нее самой.

Глава 9
ИСЧЕЗНОВЕНИЕ ВРЕДИТЕЛЕЙ
Глава, касающаяся исчезновения вредителей, в книге
«Безумие пахаря» оказалась камнем преткновения для
многих читателей, даже из тех, которые смогли принять
остальную часть текста, хотя и с некоторыми оговорками.
Для многих вдумчивых читателей эта глава показалась
совершенно выходящей из рамок благоразумия и не за¬
служивающей серьезного внимания. Фаталистическая
точка зрения, согласно которой мы не можем избежать
насекомых и болезней и должны лишь стараться свести
до минимума причиняемый ими вред, является почти
общепринятой. Действительно, некоторые считают, что
насекомые, паразитирующие на наших культурах, явля¬
ются злом такого же порядка, как блохи на собаке. Дру¬
гими словами, мужество и энергия фермера поддержи¬
ваются только необходимостью что-то делать, чтобы
сберечь хоть часть своего урожая для человеческого по¬
требления.
Всеобщий страх перед насекомыми и болезнями на¬
ходит себе поддержку в наших официальных эксперимен¬
тальных работах, хотя некоторые ученые знают, что
культуры, растущие в очень хороших условиях, меньше
страдают от вредителей, чем культуры, развивающиеся
на истощенной, бедной почве. Когда рекомендуется ка¬
кое-нибудь удобрение, то при этом добавляется, что при¬
менение удобрений в большом количестве помогает сни¬
жать убытки от вредителей. Но, по-видимому, ни один
ученый не замечает в этой мысли зародыш более значи¬
тельной идеи, что при надлежащих почвенных условиях
насекомые и болезни могли бы совсем исчезнуть. Убежде¬
ние, что, улучшая условия роста, мы увеличиваем вероят¬
ность избежать серьезного ущерба от вредителей, основа¬
но на общепринятых учениях. И, однако, мало найдется
202

таких энтомологов или фитопатологов, которые верили
бы в возможнсоть оградить растения от нападения вреди¬
телей. А может быть, таких энтомологов и патологов и
совсем не найдется. Они, вместе с Кромвелем, верят, что
сколько бы удобрений мы ни употребляли, как бы мы ни
улучшали условия роста иными путями, все равно мы
должные держать опрыскиватель наготове.
Поскольку агрономы-практики, техники-почвоведы,
специалисты по культурам не считают, что ущерб, причи¬
няемый насекомыми и болезнями, зависит от почвенных
условий, вполне понятно, что они в своей практической
работе на полях следуют советам энтомологов и патоло¬
гов. В связи с этим приведем для примера высказывание
одного видного ученого-почвоведа. Изложив в семнадца
ти словах главу б исчезновении вредителей, он счел себя
вправе произнести следующее глубокомысленное сужде¬
ние: «Это, конечно, не может быть верно». Возможно,
что его суждение подводит итог общей точке зрения.
В конце 1945 года я имел удовольствие разговаривать
с одним из выдающихся специалистов-плодоводов США,
который в течение многих лет проводил опыты по усилен¬
ному мульчированию под фруктовыми деревьями. В пло¬
довых садах мульчирование дало определенные удовле¬
творительные результаты, что вполне согласуется с моим
убеждением, что мульчированием можно преобразовать
почти любую почву в полноценную, если только мульчи¬
рование будет достаточно обильным. Я спросил, пытался
ли профессор не применять опрыскивание некоторых из
опытных деревьев, которые давали отличные урожаи при
мульчировании. И, разумеется, оказалось, что он не пы¬
тался этого делать, так как он полагался на энтомологов
и патологов и следовал их методам борьбы с болезнями
и насекомыми на своих опытных деревьях.
Мы обсуждали случаи из практики каждого из нас,
когда плоды с деревьев, растущих на превосходной поч¬
ве, но никогда не подвергавшихся опрыскиванию, были
совершенно свободны или почти свободны от каких бы то
ни было изъянов. Эти случаи относились к довольно от¬
даленному прошлому. Быть может, есть основания сом¬
неваться в возможности применять их для руководства в
практике садоводства в наши дни. Однако, по-видимому,
есть основательные причины считать, что и сейчас стоило
бы оставлять неопрысканными несколько деревьев, к ко¬
203

торым применяется опытное мульчирование. По крайней
мере опытные станции не должны бы оставлять этот во¬
прос неисследованным. Если плоды с неопрысканных де¬
ревьев окажутся низкого качеста, то это, разумеется,
решит спор, но если с другой стороны, неопрысканные
деревья дадут совершенно такие же хорошие плоды, как
и опрысканные, то такой результат будет очень важной
новостью.
Чинопочитание, господствующее среди ученых, может
быть, мешает нам знать многое из того, что нам следова¬
ло бы знать. В вышеописанных опытах плодовод, не в
силу необходиости, а из-за этого преклонения перед ав¬
торитетами, в своей программе мульчирования полагался
на специалистов-почвоведов, которые ее предложили
(или, по крайней мере, одобрили). Затем, чтобы разра¬
ботать подходящие средства защиты плодовых садов от
вредителей, он призвал на помощь энтомологов и патоло¬
гов. Поскольку мысль, что нападение вредителей может
зависеть от почвенных условий, была чужда и тем и дру¬
гим специалистам, никто не подумал о том, чтобы оста¬
вить неопрысканными несколько деревьев, почва под ко¬
торыми подверглась мульчированию, чтобы проверить
справедливость этой мысли. Может быть, в ближайшие
несколько лет экспериментальная работа даст ответ на
этот чрезвычайно важный вопрос.
Исходя из собственного опыта и наблюдений, я во
всяком случае делаю попытку обосновать следующее
правило: наличие или отсутствие вреда, причиняемого
растениям насекомыми или болезнями, указывает на то,
каковы условия роста растений. Согласно этому правилу,
если вредители наносят ущерб — условия роста плохие;
если вредителей нет или если они не приносят заметного
ущерба — условия роста значительно выше средних. С
теоретической точки зрения, культуры, растущие на на¬
стоящих, полноценных, структурных почвах, должны бы
быть совершенно свободны от вредителей. Хотя я верю
в справедливость этого положения, полного его доказа¬
тельства у меня пока еще нет, поскольку ни одна из
почв, с которыми мне приходилось работать, еще не была
полностью доведена до желаемого состояния. В течение
ближайших нескольких лет, я надеюсь, мне удастся пол¬
ностью доказать или опровергнуть это теоретическое по¬
ложение.
204

Погоду часто считают решающим фактором в земле¬
делии. По отношению к неполноценным почвам это, по-
видимому, верно. Но настоящие, полноценные почвы из¬
меняют поведение культур. И даже неполноценные поч¬
вы, качество которых было улучшено благодаря тому,
что в них один или два раза вносили органическое веще¬
ство, начинают оказывать на культуры такое же влияние.
Поведение многих культур на улучшенной почве указы¬
вает на то, что засуха не будет приносить такого вреда и
что ее вредное влияние не будет сказываться так быстро,
как на менее удовлетворительных почвах. Это должно
успокоить людей, не имеющих фермы и пробующих вы¬
ращивать культуры для себя или для продажи. Далеко
не маловажным делом является возможность задержать
появление насекомых или болезни на несколько дней или
даже недель. Важно также и то, что, если они все-таки
появляются, насекомые и болезни обычно причиняют не¬
значительный вред по сравнению с близлежащей непол¬
ноценной почвой. Такие перспективы можно всячески
приветствовать.
Только подумайте, что может значить для мелких
огородников, которые выращивают культуры только для
личного употребления, и для фермеров, любящих есть
яблоки, которые они сами вырастили, когда они узнают,
что при надлежащем уходе за почвой они получат воз¬
можность собирать, практически говоря, безукоризнен¬
ные плоды, без необходимости прибегать к сложным
приемам опрыскивания. Недавно один специалист-плодо¬
вод сказал группе мелких садоводов, что они должны
быть крайне осторожны в отношении своих попыток вы¬
ращивать фрукты. При этом он сослался на то, что у про¬
фессионального плодовода есть необходимые средства и
аппаратура для борьбы с вредителями и что фермеры
сделают лучше, если будут покупать фрукты у таких
специалистов-плодоводов. И хотя этот специалист-плодо¬
вод имел многолетний опыт мульчирования плодовых са¬
дов, он не пробовал рискнуть несколькими неопрыскан-
ными деревьями, чтобы посмотреть, что из этого полу¬
чится. Он считает аксиомой, что вредители — неизбежное
зло. Однако имеются данные, говорящие о том, что при
правильном уходе за почвой можно получать превосход¬
ные фрукты без опрыскивания; официальные испытания
в этом направлении не проводились.
205

Я помню, как, будучи окружным агентом в штате
Кентукки тридцать лет тому назад, я помогал устраи¬
вать общественные ярмарки по всему округу. Каждый
год мы просили присылать яблоки на выставки. Во всех
шести общинах, за исключением одной, яблоки имели те
или другие изъяны. Община, которая представляла собой
исключение, находилась далеко в горах, на расстоянии
приблизительно 32 километров от мощеных дорог и же¬
лезнодорожных линий; мне не приходилось видеть яблок
лучше тех, какие там выращивались. Я не мог найти пол¬
ное объяснение этой разницы в качестве яблок. Мне ка¬
жется, что в этой отдаленной лесистой местности земли
было так много, что те, кто хотели выращивать плодовые
деревья, просто сажали их на свежерасчищенных местах,
вместо того, чтобы (как это обычно делается) сначала
истощить почву до такой степени, что на ней уже невоз¬
можно возделывать культуры, дающие доход, и потом
разводить сад. И хотя это только предположение, оно
совпадает с фактами.
Теоретические проблемы, лежащие в основе такой
точки зрения, не могут быть разрешены путем одних
только наблюдений, как бы эти наблюдения ни были на¬
дежны. Настоящий ученый хочет знать, почему данное
явление происходит. Он должен знать, почему какое-ни¬
будь необычное наблюдение было возможно, для того
чтобы иметь основание сказать, что он разрешил пробле¬
му. И хотя наблюдения подтверждают, что в поведении
вредителей находят свое точное отражение условия раз¬
вития растений, логическая основа, объясняющая эту
зависимость, остается почти совершенно неисследован¬
ной, неизвестной.
Мы знаем, что в зависимости от почвы соответственно
изменяются свойства растительных соков, смотря по
тому, имеется ли в почве изобилие или недостаток
элементов, которыми питаются растения. Наши вкусо¬
вые ощущения отражают эту разницу. Разница вкусо¬
вых качеств очень хороших и очень плохих помидоров
поразительна, и эта разница отражает главным образом
различие почвенных условий. Но имеет ли все это
отношение к тому, почему насекомые предпочитают
одни растения другим?
Я думаю, что вам, так же как и мне, было бы инте¬
ресно найти ответ на этот вопрос.
206

Есть и другие пути, которые могут (или не могут) ве¬
сти к объяснению этой взаимозависимости. Рассмотрим
два из них.
1.	Насекомые затрачивают огромное количество энер¬
гии, когда они летают. Их расход энергии при лёте не¬
сравненно выше, чем при ползании, потому что при лёте
они не только должны двигаться вперед, но еще и прео¬
долевать влияние силы тяжести. Нельзя ли этим объяс¬
нить, почему многих насекомых так привлекают сладо¬
сти, дающие много энергии?
2.	Ткани растений меньше подвержены повреждениям
болезнями или насекомыми в тех случаях, когда расте¬
ния растут на настоящей, полноценной почве или даже
на почве, находящейся в процессе улучшения. Почему?
Нельзя ли искать причину этого в том, что более богатый
минеральными веществами почвенный раствор, исполь¬
зуемый растениями, делает клеточную структуру тканей
растений как бы бронированной, недоступной для болез¬
ней? В отношении болезней это звучит логично. Некото¬
рые растения, по-видимому, действительно развивают бо¬
лее плотную клеточную ткань на поверхности своих ли¬
стьев — настолько более плотную, что это можно заме¬
тить на глаз. Возможно, эта увеличенная плотность ткани
не могла бы отпугнуть грызущих насекомых. Но нельзя
ли предположить, что, если содержание минеральных
веществ в растительных тканях превышает нормальное,
насекомым требуется поглощать меньше тканей, чтобы
удовлетворить свои потребности в минеральных вещест¬
вах? Кроме того, если ткани растений содержат больше
минеральных веществ, то и сок этих растений будет бо¬
гаче такими веществами. Нельзя ли предположить, что
насекомые, которые, для того чтобы питаться, обычно
вынуждены грызть, могут удовлетворить свою потреб¬
ность в минеральных веществах, если они просто будут
«пить» сок растения, после того как они прогрызли
его ткань? На такое объяснение наталкивают наблю¬
дения.
Каково бы ни было мнение в отношении предполо¬
жений, высказанных выше, многие американцы спали
бы спокойнее, если бы европейцы держали своего куку¬
рузного сверлильщика у себя дома. Этот червь нанес
большой ущерб хозяйству США, и, может быть, в даль¬
207

нейшем нанесет еще больший вред К Но главный ущерб,
который он наносит, это вред психологического порядка.
Даже те фермеры, которые этого червя никогда не ви¬
дели, живут в постоянном страхе перед ним. И все-таки
этот вредитель обнаруживает признаки «.почтения» пе¬
ред культурами, которые растут на полноценной почве,
потому что он заметно меньше вредит, когда кукуруза
растет на почве, богатой органическим веществом, кото¬
рое заделано в поверхностный слой (или применяемое
в виде мульчирования толстым слоем.) Я серьезно сом¬
неваюсь, есть ли необходимость бояться его в условиях
улучшенной почвы.
Хотя за последние годы у меня не было кукурузы,
совершенно свободной от этого вредителя, я не имел слу¬
чаев серьезного повреждения им кукурузы, когда почвен¬
ные условия были достаточно близки к таким, которые
можно считать удовлетворительными. Я уверен, что если
по отношению к вредителям других культур почвенные
условия являются главным фактором, от которого зави¬
сит иммунитет, то то же самое справедливо и в отноше¬
нии наводящего ужас кукурузного червя. Там, где куку¬
рузный червь встречается в большом количестве, это
явление следует считать доказательством того, что
имеются какие-то серьезные недостатки в условиях роста
культуры. В 1945 году мы выращивали кукурузу при
настолько плохих условиях погоды, что хуже нельзя себе
и представить. А каждый согласится, что погода являет¬
ся важным фактором среди других общих условий роста.
И все-таки вред от кукурузного червя был ничтожно
мал. У нас было столько же хлопкового червя, как и на¬
водящего гораздо больший страх сверлильщика, и хотя
ни от того, ни от другого серьезных повреждений не бы- 11 Речь, очевидно, идет о так называемом европейском кукуруз¬
ном мотыльке, завезенном в США и Южную Канаду из Европы в
1917 году, вероятно, вместе с сорго.
Американские агрономы для борьбы с этим опасным вредителем
(а также и с южным кукурузным мотыльком) рекомендуют вспашку
с тщательной и глубокой заделкой всех растительных остатков. Есть
также указания, что уборка кукурузоуборочной машиной, разрезаю¬
щей стебли кукурузы на мелкие части и разбрасывающей их по полю,
обусловливает гибель до 96% гусениц (см., например, книгу
Г. Уоллес и Е. Брессман «Кукуруза и ее возделывание», под редак¬
цией и с предисловием акад. И. В. Якушкина и И. Е. Емельянова.
Издательство иностранной литературы, М., 1954). (Прим, ред.)
208

ло, все же там, где появлялся сверлильщик, он причинял
больше вреда. Я совсем не собираюсь впадать в истери¬
ку ни из-за того, ни из-за другого, так как уверен, что
оба будут побеждены условиями, создаваемыми полно¬
ценной почвой.
В 1945 году подготовка участка под кукурузу была
проведена наспех. У нас не было тракторных машин, и
поэтому мы наняли соседа, чтобы заделать в почву ра¬
стительность, высотой по пояс, покрывавшую участок в
0,14 гектара, который мы предполагали занять под ого¬
род. Поскольку я знал, что продолжительная работа при
использовании обычных орудий не оправдает дополни¬
тельных расходов, мы дали ему только время повалить
растения дисковой'бороной, и это было почти все, что
он успел сделать. Мы сажали руками в землю, покрытую
растительными остатками. Это было около 25 июня. В те¬
чение следующих трех недель перепадали дожди, но
с 15 июля по 7 сентября сколько-нибудь значительных
осадков не было. К концу этого периода большинство
стеблей оказалось не в состоянии дать початков. Тем не
менее даже и при этих условиях те растения, которые
смогли развиться, были превосходны. За весь вегета¬
ционный период можно было видеть только один
поврежденный султан.
Этот случай совпадает с предшествующим опытом в
отношении кукурузного сверлильщика. Поэтому страх
перед этим вредителем кажется определенно необо¬
снованным, судя по тому постоянству, с которым мы
всегда могли собирать, говоря практически, превосход¬
ный урожай кукурузы, несмотря на наличие сверлиль¬
щика.
С помощью надлежащей подготовки почвы мы наде¬
емся из года в год понемногу усиливать иммунитет про¬
тив сверлильщика и настолько приблизиться к полному
иммунитету, насколько это возможно на территории, где
сверлильщик прочно обосновался. Может быть, будет
возможно говорить о полном иммунитете после несколь¬
ких лет работы по улучшению почвы и доведения ее до
состояния настоящей почвы. Мы серьезно надеемся на
это.
В общем от болезней растений на огороде (за неко¬
торыми заметными исключениями) легче избавиться,
чем от насекомых. Действительно, насколько я помню,
209

единственная болезнь, которая доставляла мне хлопоты,
несмотря на то, что в почву было внесено надлежащее
количество материала, способного разлагаться, было
бактериальное увядание огурцов. Эта болезнь перено¬
сится на огурцы южноамериканским жуком-листоедом
(полосатый огуречный жук). Я могу вспомнить только
один случай, когда у нас совсем не было южноамерикан¬
ского жука-листоеда на наших растениях. Это было
в 1945 году, в этот год полностью отсутствовало бакте¬
риальное увядание. Очевидно, в этот год не было пере¬
носчика этой болезни, иначе она проявилась бы, как
обычно.
Возможно, было бы не вполне правильно сказать, что
у нас на овощах совсем не было болезней, хотя вполне
уместно утверждать, что они не наносили заметного
вреда.
Часто ранние листья на помидорах имеют склонность
желтеть и отмирать, но, как правило, это случается до
наступления погоды, действительно благоприятной для
их роста. Как только ночи становятся теплыми, это отри¬
цательное явление исчезает.
Едва ли можно оправдать применение каких бы то
ни было химикатов против такого незначительного
обстоятельства.
В 1945 году картофель для посадки мы приобрели у
одного фермера, который еще раньше продал весь карто¬
фель покрупнее. Мы взяли выбракованный по величине
мелкий картофель, так как не желали затруднять себя
резкой. Этот картофель мы рассыпали по полу в сарае,
чтобы подвергнуть его действию слабого освещения до
начала посадки. Таким образом, клубни пустили хоро¬
шие ростки, и эти ростки были достаточно короткими и
твердыми, так что они не могли отломиться при посадке.
Среди посадочного материала были клубни, обнаружи¬
вавшие признаки болезни. Такие клубни мы отбрасыва¬
ли, но один из них упал на грядку фасоли, и там мы его
обрабатывали вместе с фасолью. Осенью мы получили
от него урожай здорового картофеля. В этом отношении
нельзя полагаться на все больные клубни, но многие из
них действительно дают урожай. Я полагаю, что под
влиянием условий, создаваемых полноценной почвой,
больной семенной картофель со временем мог бы давать
здоровый урожай. Разумеется, нельзя рассчитывать до¬
210

стигнуть такого результата в течение одного года, одна¬
ко некоторый прогресс, по-видимому, имеется уже на
первом году.
Отдельные клубни из тех, что мы вырастили в
1945 году, сейчас обнаруживают некоторые признаки
заражения, хотя во время копки они казались здоровы¬
ми. Из этого картофеля мы брали посадочный материал
в 1946 году, надеясь, что урожай будет меньше поражен,
и наши ожидания оправдались. Мы надеемся, что через
несколько лет потомство этого картофеля будет совсем
свободно от болезней.
Эти соображения никак нельзя назвать общеприня¬
тыми. Большинством хозяев, выращивающих картофель
и другие культуры для продажи, овладела бы паника,
если бы они были лишены возможности полагаться на
хороший запас химикатов против насекомых, грибов и
на аппаратуру для применения этих химикатов. И, одна¬
ко, миллионы людей, выращивающих фрукты и овощи в
США и других странах, никогда не проводили кампании
против вредителей.
Чем это объяснить? Секрет, может быть, заключается
в том, что эти люди поддерживают свою землю в
лучшем состоянии. Такое простое объяснение вполне
возможно.
Едва ли можно было бы считать эту главу пол¬
ной, если не рассказать историю нашего картофель¬
ного участка 1945 года. Это был наглядный пример,
вполне стоящий того, чтобы его понаблюдать. Пре¬
жде всего сама посадка картофеля представляла
собой очень печальное зрелище. Перед этим карто¬
фель пролежал несколько недель на полу в сарае,
расходуя свою энергию на отращивание твердых ба¬
гровых побегов, которые развивались при слабом
освещении. Чтобы ускорить посадку, мы наспех вы¬
косили дикорастущую траву на полосе шириной
3,0—3,6 метра и поспешно разрыхлили верхний слой
в 5—7,5 сантиметра глубиной. В этом слое было
много корней. Мы посадили клубни в ямки, сделан¬
ные углом мотыги. Эти ямки были расположены квад¬
ратами, стороны которых равнялись 30 сантиметрам.
Таким образом, мы посадили приблизительно в три
раза больше растений, чем было бы посажено при
обычной посадке на той же площади. Это был очень
211

грубый способ посадки картофеля. Конечно, никто не
будет утверждать, что мы обошлись с картофелем забот¬
ливо, скорее с точки зрения обычных приемов это было
похоже на суровое наказание. Однако этот картофель
выжил. В дальнейшем он представлял собой один из
лучших примеров (какие мне случалось видеть) того,
как устанавливается естественное равновесие в мире
насекомых 1.
Через несколько недель после того, как растения по¬
явились и начали расти, мы увидели первых взрослых
жуков. Позже, когда выяснилось, что эти взрослые жуки
откладывают яйца, мы обнаружили почти на каждом
растении божьих коровок. Эти жуки усердно разыскива¬
ли яйца картофельного (колорадского) жука. Несмотря
на прожорливость божьих коровок, из нескольких скоп¬
лений яиц колорадского жука вывелись личинки. Скоро
мы увидели, как эти молодые личинки (на этой стадии
они были черные) трудились в почках листьев растений.
Около этого времени начали появляться другие насеко¬
мые и начали проявлять свою деятельность. Одно из них
было похоже на давно известного жука-шпанку (из тех,
которых можно прогнать с участка метлой и видеть, как
они сейчас же возвращаются). Много было и других
насекомых, названий которых я не помню, но все они
использовали этот картофельный участок как прекрасное
место для охоты. Борьба между ними шла непрерывно в
течение нескольких недель.
В конце концов мы однажды обнаружили, что на
растениях опять не было никаких насекомых. Насеко¬
мые-хищники истребили всех других насекомых и сами
были вынуждены перейти на новое место, не находя
больше пищи на этом участке.
Пусть читатель не подумает, что у меня не было ни¬
каких опасений за наш картофель во время этой осады.
Однако мы не могли заметить, чтобы хоть какое-нибудь
растение серьезно пострадало от жуков. Это звучит
странно даже для меня, потому что дома на ферме нам
1 Распространять механический закон равновесия на явления
природы (не говоря уже об обществе)—значит отрицать диалектиче¬
ский характер развития. Читатель, конечно, должен учитывать, что
автор отнюдь не является последовательным материалистом-диалек-
тиком. (Прим, ред.)
212

приходилось видеть, как в жаркую, сухую погоду жуки
уничтожали в самое короткое время все листья на кар¬
тофеле. Большого количества картофельных жуков ни¬
когда не было, и некоторые из них развивались во взрос¬
лых насекомых, не нанося заметного вреда растениям
(хотя это и кажется невероятным). Фермеры, выращива¬
ющие свой урожай для продажи, приступили бы к опры¬
скиванию при появлении первого жука, так как они уве¬
рены, что иначе урожай погибнет.
При лучших почвенных условиях, которые мы наде¬
емся иметь в дальнейшем, картофельный жук, как мы
думаем, будет доставлять нам даже еще меньше непри¬
ятностей, чем в 1945 году. Действительно, условия для
жуков были благоприятные в том году. Мы наспех са¬
жали клубни в почву, в которую не было внесено доста¬
точного количества органического материала и которая
не имела мелкокомковатой структуры для свободного
роста корней и доступа воздуха. Единственным видом
органического вещества была трава и корни сорняков,
оставшиеся в почве после того, как мы немного поцара¬
пали верхний слой толщиной в несколько сантиметров.
Кроме того, в тот период, когда дожди были всего нуж¬
нее, их почти не было. Отсюда следует, что во всяком
случае условия для роста картофеля были довольно
плохие.
На улучшенной почве или даже на той же самой поч¬
ве, где картофель рос, но с применением мульчирования
результаты 1945 года, вероятно, были бы лучше. Быть
может, никогда не удастся полностью избавиться от кар¬
тофельного жука, но мы надеемся, что в будущем их бу¬
дет меньше, чем в 1945 году.
Эта глава написана в защиту здравого смысла и его
приложения к практике как дополнение к научным
основам в борьбе с насекомыми и болезнями. Все науч¬
ные экспериментальные данные говорят против тех тези¬
сов, которые я выдвигаю. Расхождение между данными
научных экспериментов и теми фактами, которые я наб¬
людал сам, может служить полным оправданием того
профессора, о котором я говорил выше и который отверг
мои выводы.
Однако наука не должна бы игнорировать очевидный
факт, что опрыскивание и опыливание культурных рас¬
тений применяется только на незначительной части
213

земного шара. А если так, то это должно служить ре¬
альной основой для тех наблюдений, которые я делал
и здесь описал.
Я не писал ничего такого, что нельзя было бы
проверить и повторить, воспроизвести еще раз на
практике. Поистине, ученые должны заняться исследова¬
ниями в этой области, которая кажется им такой
странной.

почвы
Перевод с английского
И, Л. Поздюнина

5о!1 Оеуе1оршеп1;
ВУ ЕОАУАКО Н. РАиЬК^ЕК
N О Н М А N
СОРУКЮНТ 1952, ВУ ТНЕ Ш1УЕК51ТУ
ОР ОКЬАНОМА РНЕ55
РиЬИзНтд ВЫзюп о/ Иге Итюегзиу

Глава 4
БРОНИРОВАННЫЕ КЛЕТОЧКИ
Когда Зеб Тернер едет в город, он проезжает как раз
мимо моей фермы. Однажды утром в конце июня он
застал меня за работой. Я мотыжил ломкую фасоль. Зеб
казался сильно взволнованным. «Вас очень донимает
мексиканский жук?»—спросил он меня. Когда я ответил,
что у меня его нет совсем, он, кажется, не вполне пове¬
рил. «Как это может быть, чтобы у вас его не было? Вче¬
ра вечером Эрл Рекскин опыливал свою фасоль, а сегод¬
ня утром я нашел жуков на моей фасоли. Разве им ваша
фасоль не нравится?»—сказал он с удивлением.
Я объяснил ему, что за последние пятнадцать лет, а
пожалуй даже больше, я вообще не опрыскивал и не
опыливал ни одной культуры, и меня ничуть не удивляло,
что на моей фасоли не было жуков. Но это его не удов¬
летворило. «Я хочу знать вот что,—продолжал он взвол¬
нованно,—почему вашу фасоль жук не трогает, в то вре¬
мя когда у других огородников он уничтожает ее».
Ответить на это в нескольких словах было нелегко, по¬
скольку я в сущности и сам хорошо не знаю, в чем тут
дело, и должен придумывать свои теории для объясне¬
ния этого явления. «Я, право, не знаю,—ответил я,—но,
возможно, что причиной является та почва, на которой
растут мои культуры. Возможно, что благодаря этой
почве соки моей фасоли отличаются каким-то таким вку¬
сом, который отпугивает жуков, вместо того чтобы при¬
влекать их. Однажды я видел, как мексиканский фасоле¬
вый жук сел на куст фасоли на моем дворе. Но он по¬
спешно улетел обратно. Через несколько секунд повтори¬
лось то же самое. Когда я это увидел, то подумал, нет ли
каких-то особенностей в составе веществ, входящих в ра¬
стения, которыми можно было бы объяснить такое стран¬
ное поведение жуков».
217

Я сообщил Зебу, что насекомых не было не на одной
только фасоли. «На моих огурцах почти нет огуречных
жуков, и до сих пор мне не приходилось видеть гусениц
капустницы или тыквенного жука. Возможно, что до
конца сезона их появится больше, но пока что этого не
заметно».
«Ну,—сказал задумчиво Зеб,—тут есть о чем поду¬
мать. В то время как вредители опустошают огороды
ваших соседей, у вас их почти нет или даже совсем нет.
Это похоже на заговор. Уж не подписали ли вы с ними
мирный договор или что-нибудь вроде этого?»—продол¬
жал он, весело подмигивая в ожидании ответа.
«Неужели я похож на заговорщика? А?—ответил я,
шутливо нахмурившись.—Может быть, это и можно на¬
звать заговором»,—добавил я, но уверил его, что пись¬
менного договора с жуками я во всяком случае не заклю¬
чал. Затем я объяснил ему, что насекомые уже много лет
не трогают моих культур и что это заставило меня прий¬
ти к выводу о существовании какой-то связи между этим
явлением и особым способом обработки почвы, который
я применяю. И хотя я выращиваю овощи для продажи
на рынке, у меня уже много лет нет никаких приборов
для опыливания или опрыскивания. А между тем малей¬
шие признаки появления насекомых на овощах сделали
бы продажу этих овощей на рынке делом невозможным.
«У вас нет той осторожности, которой обладал Оли¬
вер Кромвель,—продолжал Зеб.—Богу он верил, но по¬
рох держал сухим. А у вас нет не только пороха, но даже
и порошков для опыливания». Так он продолжал друже¬
ски ворчать на меня, и видно было, что он не успокоится
до тех пор, пока я не расскажу ему по порядку все, что
я об этом думаю. Я пригрузил мотыгу землей, оставив
ручку торчать вверх, чтобы ее легко было потом заме¬
тить, и затем постарался быстро собраться с мыслями
для подробного обсуждения вопроса, на котором он,
очевидно, стал бы настаивать. А между тем вопрос был
сложный, такой, о котором, по-видимому, никто ничего
не знал как следует.
«Во-первых,—сказал я,—позвольте мне показать вам
исключение из общего правила. В этом году мой карто¬
фель буквально съели жуки, и справедливость требует
поставить вас в известность, что моя система тоже годит¬
ся не для всяких условий». Я считаю, что знаю, почему
218

на картофель напали жуки, и поэтому я сообщил ему те
соображения, которые казались мне логическим объяс¬
нением причины этого печального обстоятельства. Я из¬
ложил также причины, почему успешный ход дела стал у
меня нормальным явлением.
Я объяснил ему, что энергия, содержавшаяся в моем
семенном картофеле, ушла вместе с соками на образо¬
вание длинных ростков еще до посадки. В результате
этого картофель сделался легкой добычей насекомых.
Согласно моей теории, свежий, не проросший семенной
картофель не подвергся бы их нападению.
Но Зеба было трудно убедить. Он хотел знать, почему
я считаю, что насекомые могут отличать растения карто¬
феля, развившиеся из непроросших клубней, от растений,
которые истощили себя в связи с образованием много¬
численных ростков.
«Мне кажется, — сказал я, — что картофель, который
пустил длинные ростки, когда его хранили в подвале,
отдал этим росткам минеральные вещества, витамины
или другие вещества и таким образом лишил себя защит¬
ных материалов. После того как ростки дважды отрас¬
тали и были дважды обломаны, клубни потеряли жизнен¬
но важные вещества вместе с ростками. В результате
этого оставшиеся сморщенные клубни уже не были в со¬
стоянии пустить ростки, которые могли бы сами о себе
позаботиться, за исключением тех случаев, когда они
оказывались в идеальных условиях для своего развития
и роста. Если бы погода оставалась прохладной и влаж¬
ной, возможно, что насекомые не напали бы на эти рас¬
тения. Ведь в благоприятные годы насекомые часто не
трогают урожай картофеля в целом районе.
Но вот условия изменились в неблагоприятную сто¬
рону. Дожди прекратились и наступила жаркая погода.
А картофель не любит ни жары, ни засухи. Ослабленные
растения не могли выдержать таких условий. Им не хва¬
тало минеральных веществ и витаминов, потраченных се¬
менами на образование более ранних, преждевременных
ростков. Насекомые почувствовали, что растения ослаб¬
лены, и напали на них».
«В этом отношении вы, можете быть, и правы, — ска¬
зал Зеб, — но я все-таки не понимаю, почему насекомые
могут питаться слабыми растениями более охотно, чем
сильными. Как вы объясните это?» На этот вопрос дол¬
219

жен был быть готовый ответ, но у меня его тогда не бы¬
ло. Нет его у меня и сейчас. Однако мне пришлось поде¬
литься теми соображениями на этот счет, какие у меня
имелись, потому что он не оставил бы меня в покое, пока
я не дал бы удовлетворительного ответа, как бы ни был
труден обсуждавшийся вопрос.
«Я, право, не знаю, почему это так, — признался я. —
Я могу только строить теории, но вы знаете, насколько
теория может быть далека от истины». Однако, зная Зе-
ба, я был уверен, что он примет, хотя бы в качестве по¬
пытки, такое объяснение, которое покажется правдопо¬
добным. Я знал также, что если он заметит слабое место
в моих доводах, то он им воспользуется, чтобы сейчас
же напасть на меня
«Насколько я знаю, — сказал я, — не было произве¬
дено таких исследований, которые доказывали бы спра¬
ведливость моих соображений, но все больше и больше
появляется отрывочных сведений, которые, по-видимому,
указывают на связь между обильным содержанием мине¬
ральных веществ в тканях растения или животного и
способностью этого растения или животного противо¬
стоять нападению насекомых или болезней. По-видимо¬
му, насекомые предпочитают такие ткани, которые не
получают хорошего питания. Если это так, то мы могли
бы сказать, что когда организм растения или животного
содержит слишком мало минеральных веществ, то этим
он как бы приглашает насекомых или микробов зайти по¬
обедать за его счет». Я добавил, что такие доводы нель¬
зя рассматривать как доказательство, но как соломинка
может указывать направление ветра, так и эти сообра¬
жения могут указывать, в каком направлении следует
искать истинное объяснение.
Целую минуту Зеб молчал, как бы взвешивая мои
слова. Затем он снова заговорил: «Кажется, вы думаете,
что соки в растениях фасоли у Рекскина больше нравятся
мексиканским фасолевым жукам, чем соки вашей фасо¬
ли». Трудно было ответить на вопрос, который подразу¬
мевался в этих словах. Конечно, никто не может сказать,
каким вкусом обладает сок фасоли с точки зрения голод¬
ного мексиканского фасолевого жука. Пробирки являют¬
ся еще слишком грубым прибором в таком деликатном
деле. Однако мне все-таки казалось, что можно сказать
по крайней мере следующее. «Может быть, для жука сок
220

растений, не получающих достаточного питания, действи¬
тельно кажется вкуснее, чем сок хорошо питающихся
растений».
Как я и ожидал, эти слова подлили масла в огонь, и
старый храбрый горец разразился целой бурей. «Почему
стал бы проклятый жук отдавать предпочтение соку, ко¬
торый почти не содержит минеральных веществ, перед
соком, богатым этими веществами? Вы, должно быть,
считаете насекомых дураками, а между тем, судя по то¬
му, как им удается перехитрить лучших фермеров нашей
страны, насекомые очень хорошо знают, чего добивают¬
ся». Теперь Зеб уж совсем разошелся и хотел знать, чем
я могу подтвердить свою мысль.
«Я думаю, что серьезные причины могут лежать в са¬
мой природе насекомых. Именно благодаря таким при¬
чинам насекомые могут нуждаться в пище другого рода,
чем мы с вами. Скелет насекомого находится снаружи, и
твердая, защитная ткань этого скелета составляет основ¬
ную часть веса насекомого. Внутренние органы должны
получать протеин для нормальной жизнедеятельности,
но они составляют незначительную часть тела. Кроме
того, насекомые летают. А это значит, что они должны
получать пищу, которая давала бы им для этого энергию.
Такую энергию можно получить из крахмалов, саха¬
ров, жиров, но никак не из минеральных веществ. Поэто¬
му возможно, что, когда растения внезапно подвергаются
воздействию сухой, жаркой погоды, уменьшившееся по¬
ступление воды к корням доставляет растению такое не¬
значительное количество минеральных веществ, что сок
растения бывает нагружен углеводами и сахарами, по¬
скольку зеленые листья продолжают вырабатывать их
под действием солнечного света. Подобные изменения в
физиологии растений встречаются нередко, и ими можно
объяснить внезапное нападение насекомых. Мои наблю¬
дения, по-видимому, подтверждают этот вывод.»
«О, понимаю! — воскликнул Зеб, просияв. Я видел,
что он собирается отпустить какую-то шутку.—Вы думае¬
те, что у насекомых может развиться артрит \ если они
будут пить сок, содержащий много минеральных ве¬
ществ. Зато им полезен сок таких же растений, если эти
растения не получают воды, необходимой для перенесе- 11 Артрит—воспаление суставов. (Прим, перев.)
221

ния минеральных веществ из почвы. Не так ли?» Я согла¬
сился, что такое сравнение можно считать приемлемым.
Но мой добрый приятель снова бросил камешек в мой
огород. «Тогда, — сказал он, — вы, может быть, думаете,
что насекомые умнее людей?» Казалось, что этот вопрос
не имел никакого отношения к делу, и мне пришлось по¬
просить у Зеба объяснения. Над его ответом во всяком
случае стоит задуматься. Вот что он сказал:
«Вы знаете, что люди потребляют большое количество
пищи, которая не дает достаточного количества протеина
и минеральных веществ, необходимых для организма.
Постоянное употребление такой пищи превращает людей
в толстяков, и жир начинает отлагаться в таких местах,
где его совсем не должно быть. Предполагают, что этот
жир должен быть снабжен кровеносными сосудами, что
заставляет сердце выполнять излишнюю работу и в кон¬
це концов ведет обычно к сердечным заболеваниям. Те¬
перь, если судить по тому, как вы описываете поведение
насекомых, они понимают, что нельзя загружать сердце
такой невозможной работой. Вот почему мне кажется,
что насекомые могут быть умнее, чем многие люди».—
«Возможно, вы и правы,— ответил я, стараясь выиг¬
рать время, чтобы обдумать ответ на это обвинение, бро¬
шенное человечеству. По правде сказать, я не считаю
себя специалистом, когда речь идет об уме насекомых.
За свою долгую жизнь я кое-что узнал о том, насколько
неправильно мы обращаемся с нашими сельскохозяйст¬
венными культурами, заставляя их питаться такими поч¬
венными растворами, в которых слишком мало минераль¬
ных веществ, необходимых им для хорошего питания.
А вы знаете, так же как и я, что люди, которым при¬
ходится покупать провизию, вынуждены брать то, что
имеется в продаже. Многие люди употребляют больше
крахмалистых веществ в пище, чем для них полезно. Но
изменить такое положение дел не так просто, как вы,
может быть, полагаете».
Прежде чем Зеб успел сказать слово, я уже заметил,
что мой ответ вызывает у него сомнение. «Вы хотите ска¬
зать,— начал он, — что люди могли бы пить больше
молока, есть больше мяса, фруктов, орехов, сыра и т. п.,
если бы у них хватало сообразительности покупать все
это? Такой довод никуда не годится. Люди у нас могут
делать то, что им нравится, и обычно они так и делают,
222

лишь бы они не мешали своим соседям». Теперь уж он
окончательно был «задет за живое», как он, вероятно,
сказал бы.
«Видите ли, Зеб, — заметил я, стараясь быть по мере
моих сил тактичным, — если бы сто миллионов людей по¬
требовали сегодня орехов и фруктов, после того как они
всю жизнь ели хлеб, мясо и картофель, то имеющихся
запасов хватило бы только немногим из них. И вы это
сами знаете. Почти всем вскоре пришлось бы перейти на
прежнее питание и отказаться от изменений в этом отно¬
шении. Конечно, этого не случится. Во всяком случае лю¬
ди не меняются все сразу. Но если вы подумаете, то вы
увидите, что наше производство продуктов питания не в
состоянии обеспечить сколько-нибудь значительную
часть нашего народа надлежащим питанием, если бы
даже народ этого потребовал. Американские фермы вы¬
ращивают почти исключительно только такие культуры,
которые всего легче механизировать. И если вы будете
рассматривать орехи и фрукты как пищу для людей, то
вы скоро убедитесь, что современное техническое оснаще¬
ние нашего сельского хозяйства не в состоянии оказать
помощь в деле выращивания большинства плодовых и
орехоплодных культур. Поэтому прежде чем фермеры
смогли бы выращивать фрукты и орехи в количестве,
достаточном для надлежащего питания населения нашей
страны, им пришлось бы не только сеять эти культуры, но
также перейти на ручной труд или искать другие маши¬
ны для выполнения необходимых работ по уходу и убор¬
ке. Мне кажется, что ваше утверждение относительно
исключительного ума насекомых не выдерживает крити¬
ки. Что вы думаете на этот счет, принимая во внимание,
что я говорил?»
Зеб не такой человек, чтобы спорить ради спора. Его
легко убедить фактами. Его ответ был очень характер¬
ным. «Вы говорите о таких вещах, о которых я раньше
не думал. Похоже, как будто на людях надета какая-то
смирительная рубашка. Она мешает им быстро улучшить
свое питание. Но уверены ли вы, что если устранить не¬
достаток фруктов и орехов, то это даст ключ к реформе
питания?» Мне кажется, что нам всем не мешало бы то¬
же так смотреть на вещи, если мы серьезно хотим разре¬
шать проблему питания, чтобы ликвидировать болезни,
являющиеся результатом употребления пищевых продук-
223

тов, не имеющих в действительности полной питательной
ценности. Его вопрос помогает сосредоточить внимание
на сути дела.
«Может быть, я ошибаюсь, — ответил я, — но, как
мне кажется, очень вероятно, что потребляемое нами мя¬
со, молоко, сыр, масло, яйца, свиное сало, маргарин и
даже большинство наших садовых фруктов — все это
страдает от недостатка питательных веществ хотя бы
уже в силу того, что все это продукты почвы, истощенной
применявшимися из поколения в поколение неправиль¬
ными приемами обработки. А если это так, тогда не лег¬
ко будет осуществить реформу питания человечества без
важнейших изменений в ведении сельского хозяйства.
Хотя нужно отметить одно положительное явление. Сей¬
час происходит некоторая перемена в приемах ведения
сельского хозяйства, которая значительно поможет улуч¬
шить питание каждого человека. Она заключается в том,
что по всей стране увеличиваются площади под травами.
При надлежащем уходе эта земля может дать говя¬
дину, свинину и другие продукты животноводства, кото¬
рые будут богаче минеральными веществами, чем те, ко¬
торые получаются от скармливания сена, силоса и зерна,
получаемых в результате обработки земли. По моему
мнению, это увеличение площади под травами является
единственным многообещающим шагом вперед в борьбе
с болезнями, происходящими от неполноценного питания,
от которого так страдает население нашей страны. Но
если фермеры будут пытаться, как они всегда это дела¬
ют, содержать на своих выпасах как можно больше ско¬
та, тогда земля, занятая травой, не сможет улучшить на¬
ше питание, если не считать того, что количество скота
значительно возрастет, и поэтому мясо станет дешевле.
Это поможет делу, но этого совершенно недостаточно».
Видя, что Зеб собирается что-то спросить, я остановился.
«Хотел бы я знать, — воскликнул он, — что плохого в
том, чтобы иметь скота столько, сколько может выдер¬
жать земля. Это единственный способ поддерживать чи¬
стоту пастбищ. Крупный скот часто не съедает траву на¬
столько низко, чтобы обеспечить чистоту пастбища, и
некоторые фермеры пускают вместе с крупным скотом
еще и овец, чтобы они ниже объедали траву». Высказав
свою мысль, он замолчал. Я воспользовался этим и заго¬
ворил снова.
224

«Вы спрашиваете, что плохого, если скот низко подъ¬
едает траву на пастбище, и вы правильно говорите, что
такой способ использования пастбищ является старым и
испытанным,— начал я.— Видите ли, низкое стравлива¬
ние выпаса—это то же самое, что низкое скашивание лу¬
жаек, газонов. Это лишает растения возможности поддер¬
живать активность корневой системы. А эта активность
необходима для того, чтобы растение могло находить в
почве новые источники питания. Растения используют
запас питательных веществ в одном месте почвы с по¬
мощью одной группы корней, и эта группа работает в
этом месте до тех пор, пока оно не будет целиком исполь¬
зовано. Тем временем другая группа корней в других ча¬
стях площади питания растения находит другие запасы
пищи, как, например, кусочек разлагающегося органиче¬
ского вещества, и также использует ее полностью. После
этого растение должно дальше продвигать свои главные
корни на другие участки, с которых можно получить пи¬
щу. Но такое распространение корней требует от самого
растения питательных продуктов. Другими словами, рас¬
тение должно быть в состоянии использовать часть своих
запасов энергии на постройку новых ответвлений своей
корневой системы. Оно может сделать это только в том
случае, когда у него имеются для этого какие-то запасы.
А такие запасы могут быть созданы только с помощью
зеленой ткани листьев растения.
Постоянное низкое стравливание оставляет такую
незначительную поверхность зеленых листьев, что сде¬
лать такие запасы не представляется возможным. Поэ¬
тому растение бывает вынуждено приостановить распро¬
странение своей корневой системы, для того чтобы иметь
возможность поддерживать рост листьев, необходимый
для сохранения жизни. И часто наступление засухи де¬
лает даже сохранение жизни при таких условиях невоз¬
можным, и трава отмирает. Надеюсь, вы теперь понимае¬
те, что я хочу сказать. Если на каждый акр 1 пастбища
держать одну голову скота, то этим можно уничтожить
в течение нескольких лет всю растительность в резуль¬
тате процесса голодания трав, о котором я только что
говорил. Но если исходить из расчета пастьбы одной го¬
ловы скота на три акра, то травы будут становиться с
1 1 акр приблизительно равен 0,4 гектара. (Прим, перев.)
225

годами сильнее и сильнее, вместо того чтобы медленно
умирать вследствие невозможности поддерживать интен¬
сивное развитие корневой системы. Я думаю, Зеб,—ска¬
зал я в заключение,—что все это тесно связано с мощ¬
ностью развития трав и здоровьем животных, которые
на ней пасутся. Я думаю, что если фермер будет пасти
35 голов скота на пастбище в 100 акров, то ему не при¬
дется прибегать к лечению своих животных. А если он
на том же самом пастбище будет пасти 100 голов скота,
то ему часто придется прибегать к ветеринарному обслу¬
живанию. Может случиться, что дело будет не совсем
так, как я говорю, но мне представляется вполне логич¬
ным, что если выпас не будет слишком усиленным, то от
этого выиграют как животные, так и растения. Мне ка¬
жется, что все это дает ответ на ваш вопрос, не так ли?».
Зеб готов был допустить, что усиленная пастьба мо¬
жет являться одной из причин заболеваний животных, но
он не совсем ясно представлял себе, почему именно это
должно быть так. Правда, в этом вопросе я и сам могу
только строить теории. Но у меня все-таки есть то, что
является, по-видимому, приемлемым, и я был готов отве¬
чать Зебу. Однако он не сразу начал задавать вопросы.
Ему надо еще было переварить идеи, большинство кото¬
рых были для него новыми. Когда же он, наконец, заго¬
ворил, то говорил медленно, что было для него необычно.
«Ну как же,—произнес он, растягивая слова и ста¬
раясь собраться с мыслями,—как же вы ухитряетесь
обойтись без ветеринара? Неужели вы думаете, что тра¬
ва может при одних условиях обладать целебными свой¬
ствами, а при других может оказаться ядом».
Как обычно, Зеб сумел придать своему вопросу свое¬
образную, хотя и не совсем элегантную форму. Я отве¬
тил, что, может быть, дело обстоит действительно на¬
столько плохо, хотя я и не имел это в виду. «Весь этот
вопрос относительно питания растений и животных, —
продолжал я, — сейчас стоит в центре научных исследо¬
ваний. Люди, работающие над разрешением этих проб¬
лем, вероятно, не согласились бы говорить о траве как
о лечебном или ядовитом веществе, и они отвергли бы
вашу мысль. Я же лично думаю, что ваши соображения
заслуживают серьезного внимания, и я скажу вам, поче¬
му именно. Только надо заметить, что то, что мы с вами
думаем, не окажет большого влияния на мысли других
226

людей». Зеб усмехнулся, но ничего не ответил. Он хоро¬
шо знал, что я прав.
«Что я считаю безусловно верным, Зеб, — начал я, —
так это то, что прежде всего надо создать здоровую поч¬
ву, если мы хотим выращивать здоровые растения и здо¬
ровых животных. Как создать здоровую почву — это
большой и сложный вопрос, и мы не будем заниматься
им сейчас. Вместо этого попробуем представить себе, ка¬
ким образом хорошо подготовленная, здоровая почва
может обеспечить здоровые растения. Прежде всего
здоровая почва—это такая почва, которая наполнена
множеством живых существ. Проявление их деятельно¬
сти можно видеть почти в каждой пригоршне земли. Как
вы знаете, такие почвы редко встречаются. Дело в том,
что большинство почв стали настолько плотными (за ис¬
ключением песчанистых), что эти крошечные существа
были давно вытеснены из них. Они не могли выдержать
давления, создаваемого отвальным плугом, после того
как большая часть органического вещества исчезла.
Вспашка не приносила такого вреда, пока почва была
еще черной благодаря присутствию разлагающихся орга¬
нических веществ, но когда последние признаки черной
окраски исчезли, указывая на исчезновение органических
веществ, почва сделалась такой плотной, что муравьи,
осы, земляные черви и другие ее обитатели вынуждены
были покинуть ее и искать себе пристанище где-нибудь в
другом месте.
Когда это случилось, то минеральные вещества, вхо¬
дящие в состав почвы, которые шли в большом количест¬
ве на питание культурных растений, более не подверга¬
лись уже действию кислот, выделяющихся при разложе¬
нии органических остатков. Между тем как прежде эти
кислоты растворяли необходимые минеральные вещест¬
ва, воздействуя на микроскопическую пыль, образовав¬
шуюся из породы. Этот раствор смешивался с почвенной
влагой, которая также имелась среди этих пылевидных
частиц. Корни растений в поисках минеральных веществ
просто всасывали воду, насыщенную минеральным раст¬
вором, и доставляли, таким образом, минеральные веще¬
ства различным частям растения. Поэтому рост растений
происходил автоматически, как в райском саду и как он
происходит и сейчас на любом заброшенном участке, по¬
росшем сорняками. Такое полноценное питание расте¬
227

ний неизбежно вызывает здоровый их рост. Минеральные
вещества, доставляемые почвой при наличии обильного
количества органических кислот, извлекающих эти веще¬
ства из почвенной массы, представляют собой настоя¬
щую гарантию здоровья. Каждая отдельная питающаяся
таким образом клеточка растения приобретает нормаль¬
ную способность сопротивляться нападению насекомых и
болезней именно потому, что в этом случае каждая кле¬
точка становится как бы забронированной.
Наши культурные растения не в состоянии сопротив¬
ляться ни насекомым, ни болезням, потому что у этих
растений не хватает минеральных веществ. А минераль¬
ных веществ им не хватает потому, что они растут на на¬
ших светлых почвах, слишком долго и непрерывно под¬
вергавшихся неправильной обработке. Фермеры все вре¬
мя сталкиваются с культурами, которые не могут защи¬
тить себя от множества нападающих на них вредителей.
В этом заключается одно из бедствий современного сель¬
ского хозяйства. И, к сожалению, обычай укрепил приме¬
нение ядов в качестве средства борьбы с этим злом. Упу¬
скается из вида факт, что здоровые растения, получаю¬
щие все необходимые минеральные вещества из почвы,
способной дать им эти вещества, приобретают иммуни¬
тет, благодаря которому на них не нападают никакие
вредители, так что химикаты становятся излишними. Со¬
временные ученые, по-видимому, забыли аксиому, кото¬
рую знали ученые прежних времен, изучавшие бактерии.
Эта аксиома заключается в том, что микробы могут на¬
пасть только на ослабленный организм.
Низкая сопротивляемость возникает у растений, раз¬
вивающихся на почвах, которые не могут обеспечить ра¬
стения минеральными веществами из-за отсутствия раз¬
лагающегося органического материала. Именно этот ор¬
ганический материал при разложении дает кислоты, с
помощью которых минеральные вещества растворяются
и, таким образом, переходят в усвояемую растением фор¬
му. В лишенной органических веществ почве почвенная
вода, поглощаемая растениями, неизбежно представляет
собой «жиденький суп», мало питательный для растений.
Клеточки растений не могут оградить себя защитными
тканями, если они не получают минеральных веществ, не¬
обходимых для создания такой защиты. В этом заклю¬
чается ухудшение пастбища, которое постоянно подвер¬
228

гается низкому стравливанию. На таком пастбище невоз¬
можно создать благоприятных условий для растений.
Каждый фермер-скотовод должен бы знать Арноль¬
да Г. Ингхема, одного из старейших специалистов по вы¬
ращиванию трав в США. Всю свою жизнь он занимался
разведением молочного скота. Своим коровам он давал
зерна не больше, чем это было необходимо, чтобы зама¬
нить их в стойло для дойки. Вместе с тем он давал им та¬
кой просторный выпас, что они никак не могли стравли¬
вать его низко. В качестве «барометра» он ставил на па¬
стбище стога сена. Если скот начинал есть сено, то Инг-
хем знал, что пастбище становится не таким, каким оно
должно быть. В большинстве же случаев скот не трогал
стога, хотя они не имели ограды. Специалисты, посещав¬
шие мистера Ингхема, видели у него на пастбище пре¬
красную траву, мягкую, как матрац. Землю под этой тра¬
вой было почти невозможно найти. Они не представляли,
что такая трава может расти на постоянных пастбищах.
После посещения специалистам приходилось подходить
к оценке трав с новой меркой.
В течение 25 лет Ингхем продавал из своего стада
скот чистокровной гернзийской породы. При этом он не
использовал ни одного животного со стороны для обнов¬
ления крови. Это было возможно благодаря тому, что
здоровье его скота улучшалось путем использования ра¬
стущей травы, то есть путем выпаса. Но, как вы видите,
трава у него была хорошая, а не ослабленное, низко
стравленное пастбище, которое замирает на время жар¬
кой, сухой погоды в середине лета, потому что ему не
достает жизнеспособности.
На моем участке я, конечно, имею дело только с ра¬
стениями. Я выращиваю культуры для людей, а не для
домашних животных. Я это делаю на почве, первоначаль¬
ные жизненные силы которой восстанавливаются, и по¬
этому я думаю, что культуры, растущие на этой почве,
будут действительно содействовать укреплению здоровья
людей, которые ими питаются. Такова моя цель. Это са¬
мое меньшее, что может удовлетворить меня. До сих пор
все указывает на правильность моей мысли. Многие по¬
требители, приходя снова ко мне за овощами, хвалят их
вкус. Могло иногда случиться, что какой-нибудь хитрый
покупатель и находил в моих овощах недостатки в на¬
дежде получить их по более дешевой цене, но нередко
229

бывало и так, что потребитель заявлял, что мои овощи
обладают таким превосходным вкусом, какого он ни¬
когда раньше не встречал. Вкус является результатом
обильного содержания минеральных веществ. Поэтому,
хотя я и не имею возможности делать анализы, я все же
думаю, что мои овощи содержат большое количество
этих веществ».
Было заметно, что наше обсуждение вопроса, нако¬
нец, удовлетворило Зеба. Мы расстались, так как у каж¬
дого из нас были свои дела. Но когда-нибудь он снова
заглянет ко мне, и тогда у нас опять завяжется интерес¬
ная беседа.

Глава 1
РИСКОВАННЫЕ ПОСЕВЫ
Доверчивый огородник, который из года в год выби¬
рает себе семена по картинкам из семенного каталога и
всегда бывает разочарован результатами, достиг бы же¬
лаемого, если бы как можно скорее провел работы по об¬
новлению своей почвы. Обновленная почва в точности
воспроизведет в его огороде то, что он видел на картинке.
Многие из его растений и их плоды могут оказаться не
хуже, чем на фотографии. Некоторые могут быть даже
лучше. Шутники, которые из поколения в поколение при¬
выкли высмеивать таких простачков, вынуждены будут
поискать другую тему для своего ремесла.
Эта поразительная способность обновленной почвы
давать удивительные результаты особенно бросилась мне
в глаза в прошлом году, когда кочанный салат, который
считается совершенно не приспособленным к нашим усло¬
виям, дал хорошие результаты, причем несколько дюжин
этого растения стоило сфотографировать для каталога по
семеноводству. Даже такой старый огородник, как я, не
мог не обратить внимания на эту отзывчивость почвы.
Хотя я почти каждый год выращиваю какие-нибудь куль¬
туры, мне никогда не приходилось видеть, чтобы расте¬
ние, считавшееся не подходящим для нашей местности,
давало такие прекрасные результаты *. Как всякий лю¬
битель, я был так взволнован этим успехом, что, кажет¬
ся, просто надоел своим соседям. Вот одна из наглядных
иллюстраций того, что я называю «рискованными» посе¬
вами.
Справедливость требует, однако, заметить, что такие
прекрасные результаты не могли бы быть достигнуты, 11 Участок автора находится близ города Элирия, в штате Огайо
(США), приблизительно на широте Ташкента. (Прим, перев.)
231

если бы, помимо надлежащего состояния почвы, не были
в наличии также и другие условия. Достаточно было бы
несколких лишних жарких дней или нескольких лишних
градусов в жаркие дни, чтобы сделать невозможным та¬
кое хорошее развитие салата, так как он исключительно
чувствителен к жаре примерно в то время, когда обра¬
зуются головки.
Хотя я знаю, насколько салат чувствителен к жаре, и
учитываю, что полученные результаты не могут служить
достаточным основанием для того, чтобы можно было
считать салат надежной культурой, я намереваюсь на
следующий год рискнуть увеличить его посев в несколько
раз. Такому решению способствовали два обстоятельст¬
ва. Прежде всего, поскольку с каждым годом состояние
почвы улучшается, я надеюсь, что сама почва будет соз¬
давать все более благоприятные условия для растений.
Во-вторых, подпочва на нашем участке в четверть акра
(1012 квадратных метров) была соответствующим обра¬
зом подготовлена, что, как я надеюсь, будет содейство¬
вать уменьшению влияния сухой, жаркой погоды 1. Я ду¬
маю, что в жаркий день салат может страдать от недо¬
статка воды в не меньшей мере, чем от жары. Оба эти
фактора сопутствуют друг другу, и возможно, что то, что
приписывается действию жары, следует приписать вред¬
ному действию сухости почвы.
Я полагаю, что почва на моем участке, на поверхности
которого через каждые 135 см были сделаны борозды,
должна впитывать большую часть стекающей по ней во¬
ды. Если это так, то, когда наступят жаркие дни, в почве
будет достаточно воды и жара будет содействовать росту
растений, вместо того чтобы губить их. Доказательством
этому будет служить урожай.
Люди, считающие севооборот необходимым условием
успеха, были бы, вероятно, против того, чтобы использо¬
вать определенный участок несколько лет подряд под од¬
ной и той же культурой, как это делаю я. Ежегодно
начиная с 1945 года я выращиваю на этом участке поми- 11 Автор имеет в виду свою систему, согласно которой выпадаю¬
щая в виде осадков в течение года и задерживаемая в подпочве
влага является достаточной для полного развития растений, достав¬
ляя в то же время корням все потребные вещества и устраняя таким
образом одновременно необходимость как в ирригации, так и в удоб¬
рении. (Прим, перев.)
232

доры, а в будущем году второй раз подряд посею салат.
Обычно необходимость севооборота отчасти обосновы¬
вается желанием избежать болезней, переносчиком кото¬
рых является почва. На этот вопрос ответ дала мне почва
участка, когда на помидорах появилась одна болезнь. В
1947 году нам пришлось покупать помидоры для консер¬
вирования, потому что птичий глаз (Ьискеуе го! — опас¬
ная болезнь помидоров, которая, это можно сказать с
полной определенностью, передается через почву) унич¬
тожил наш урожай раньше, чем он вполне созрел. В тот
год помидоры занимали у нас полосу земли шириной в
три метра. В 1948 году полоса под помидорами находи¬
лась на том же участке, но в шести метрах от полосы
предыдущего года. Однако мы собрали, законсервирова¬
ли или заготовили сок в том именно количестве, которое
мы запланировали. Как только мы закончили консерви¬
рование, болезнь появилась снова, и в том году мы боль¬
ше не смогли собрать ни одного здорового плода.
В 1949 году шестая часть акра (674 квадратных мет¬
ра) на нашем участке в четверть акра была отведена под
помидоры, включая и ту площадь, на которой в 1947 го¬
ду было такое сильное заболевание птичьим глазом. Мы
собрали около 3 200 килограммов годных в пищу плодов,
после этого болезнь вспыхнула снова. Ею была пораже¬
на большая часть плодов. Но уже приближались морозы,
и эта вспышка не имела большого значения. В 1950 году
были только единичные случаи заболевания отдельных
растений, а все остальные растения были совершенно
здоровы.
Я рассказал историю культуры, страдавшей от болез¬
ней, чтобы показать, почему я смело продолжаю зани¬
мать один и тот же участок той же культурой, не опа¬
саясь последствий. Эти результаты я истолковываю в том
смысле, что с каждым годом в почве создаются все более
и более благоприятные условия для роста помидоров.
Исследование под микроскопом воды, каждый год выще¬
лачивающей эту почву, может быть, показало бы, что
количество организмов, вызывающих эту болезнь, умень¬
шается из года в год. Разумеется, было бы очень инте¬
ресно узнать, действительно ли дело обстоит таким об¬
разом.
Если мое предположение верно, то оно совпадало бы
с тем, что обнаружил доктор Ваксман из сельскохозяй¬
233

ственного колледжа Нью-Джерси (Ротджерс) в Нью-
Брунсвике. Он нашел, что очень плодородные почвы (бо¬
гатые органическим веществом) содержат вещества, ко¬
торые в лабораторных условиях убивают многие болез¬
нетворные бактерии. Хотя мне и хотелось бы знать при¬
чину очевидного ослабления болезни (или усиления спо¬
собности растения сопротивляться болезни), я не соби¬
раюсь ждать, когда научные изыскания выяснят причину
этого явления. Я смело иду своей дорогой и занимаю уча¬
сток под кочанный салат и помидоры, то есть под две
из трех культур, которые росли на нем в прошлом году,
в полной уверенности, что ничего плохого с ними не
случится.
Салат очень хорошо сеять в качестве уплотняющей
культуры для заполнения промежутков между другими
культурами. Все ряды на нашем участке расположены
попарно, с промежутками в 65 сантиметров. В прошлом
году в одном из рядов каждой пары рос сладкий испан¬
ский лук. Другой ряд был размечен с промежутками по
40 сантиметров и предназначался для высадки рассады.
Из каждых трех таких участков, предназначенных для
высадки рассады, на двух высаживался кочанный салат
в то самое время, когда высевались семена лука. Не¬
сколько недель спустя в других местах высаживали рас¬
саду помидоров. Такого же размещения мы будем при¬
держиваться и в будущем году, с той только разницей,
что лука не будет и ряды, занятые этой культурой, также
будут отведены под салат. Приблизительно будет поса¬
жено около 640 растений помидоров и 3 200 растений
салата.
Насколько я могу предвидеть, мы, вероятно, будем
выращивать эти две культуры в течение нескольких бли¬
жайших лет. Этот план мы изменим только в том случае,
если окажется, что какая-нибудь другая культура или
сочетание культур дает большой доход на производимые
затраты. В предыдущих главах я объяснил, почему посе¬
вы, вопреки общераспространенным теориям, не обед¬
няют, а наоборот, улучшают почву. Однако читатели, ко¬
торые имеют опыт борьбы с насекомыми и вредителями,
подумают, может быть, не сошел ли я с ума, если ре¬
шаюсь смешивать культуры, которые не допускают ни
одновременного опрыскивания или опыливания, ни при¬
менения для этой цели одинаковых препаратов. Разу¬
234

меется, ответ заключается в том, что я не предвижу боль*
шой необходимости ни в опыливании, ни в опрыскивании.
Если и бывают случайные повреждения растений насеко¬
мыми или болезнями, то они настолько незначительны,
что никак не могут оправдать затрату времени на приме¬
нение ядов, не говоря уже о других расходах. Кроме того,
то, что говорилось о постепенном исчезновении птичьего
глаза, полностью приложимо и ко всем другим болезням
и насекомым. По этой причине я не боюсь смешивать
культуры любым способом, который может обещать наи¬
более вероятное увеличение сбора с данной посевной
площади.
Мне кажется, что уплотненные культуры открывают
большие возможности для овощеводов. Эта мысль не яв¬
ляется новой. Всегда, когда возможно, китайцы высе¬
вают на одном участке одновременно не меньше двух
культур. Некоторые из применяемых ими комбинаций
описаны в работе «Земледельцы сорока столетий». Ко¬
нечно, их главной культурой является рис, который мы
не будем пытаться сеять. Однако они сеют и пшеницу
парными рядами, оставляя между строчками промежу¬
ток, равный ширине мотыги, а между лентами — проме¬
жуток, достаточный для того, чтобы мог пройти крестья¬
нин. Посев в этих рядах делается из расчета нескольких
семян на каждое гнездо, и профессор Кинг утверждает,
что урожай при этом достигает 80 центнеров с гектара.
Ни один земледелец не только не засевает пшеницей це¬
лый акр, но не засевает даже и сколько-нибудь значи¬
тельную долю акра. Посевы уплотненных культур в Ки¬
тае можно сравнить с практикуемыми в некоторых ча¬
стях США посевами пшеницы среди кукурузы на корню.
Отсутстве сладкого испанского лука в моих комбина¬
циях не отражается на урожае. Я выращивал этот лук
в течение нескольких лет, причем всегда получал удовле¬
творительные результаты по сравнению с другими разно¬
видностями лука, хотя луковицы не были настолько круп¬
ными, чтобы сойти на рынке за рекламные. Для этого
луковица должна бы иметь в диаметре по крайней мере
три дюйма (7,5 сантиметра). Значительное количество
моих луковиц близко подходило к этой величине, но все-
таки не вполне достигало ее. Поэтому мой лук шел по це¬
не обычного лука. Я знал, что по вкусовым качествам
мои луковицы заслуживали лучшей оценки. Во многих
235

случаях они были нежны, как яблоко, полностью сохра-
няя в то же время своеобразный вкус лука.
Поскольку мои нежные на вкус огромные луковицы
все же не могли по величине выдержать конкуренции с
своими гигантскими собратьями, мне пришлось искать
для них особые пути сбыта. Я сдавал их одному прияте¬
лю, который вел торговлю у дороги вблизи города. Я
рекламировал их в местной ежедневной газете как «неж¬
ный, сладкий испанский лук», что вполне соответствова¬
ло действительности. Они привлекали покупателей,
которые искали чего-нибудь получше, чем обычный ры¬
ночный лук. Число повторных заказов свидетельствует
о том, что они удовлетворяли людей с изысканным вку¬
сом. Некоторые покупатели сообщали даже, что они
могли есть мой лук без каких-либо вредных последствий,
в то время как обычные сорта вызывали у них расстрой¬
ство пищеварения. Они покупали подходящую для них
пищу и были готовы немного переплачивать за нее. Мож¬
но ли осуждать их за это?
Возможно, что немножко места этому луку я на бу¬
дущий год уделю, но если мне не удастся найти платного
помощника для ухода за ним, под него придется отвести
самую незначительную часть рядка. В наступающем го¬
ду у меня будет очень мало времени для работы с луком,
хотя я надеюсь, что в дальнейшем я смогу ежегодно отво¬
дить под эту культуру по крайней мере четверть акра,
уплотняя ее, может быть, бататом. Для такой комбина¬
ции имеются особые соображения. (1) Растения батата
будут затенять выступающие верхушки луковиц, благо¬
даря чему эти верхушки не будут делаться зелеными; (2)
благодаря тому, что лук будет убран раньше, чем батат,
я надеюсь, что при уборке батата я смогу применить ме¬
ханизированные приемы, подробности которых я еще не
разработал. Я думаю, что буду пропускать под рядками,
занятыми бататом, заостренный инструмент такой же
формы, как применяемый мной для подготовки подпочвы.
Таким образом, большая часть корней будет вывернута
на поверхность почвы. Для того чтобы осуществить тако¬
го рода копку, необходимо, чтобы острие было прикреп¬
лено точно к середине тягового стержня трактора. При
таком креплении тракторные колеса мне придется на¬
правлять по рядкам, соседним с тем рядком, который на¬
до копать. Поэтому, если я займу промежуточные рядки
236

культурой, которую можно убрать раньше, мне удастся
избежать одного значительного затруднения. Какие еще
могут возникнуть трудности, покажет опыт.
До сих пор моя почва была не пригодна для батата.
Не была она также вполне подходящей и для картофеля.
Возможно, что она слишком илистая, в результате чего,
теряя влагу, она имеет тенденцию сжиматься и образо¬
вывать плотную массу. При уменьшении объема почвы
крепко сжимаются корнеплоды и клубнеплоды и такие
сочные культуры, как сельдерей. Однако, судя по тому,
как эта почва улучшается, я думаю, что в конечном сче
те ее илистый характер, по-видимому, будет полностью
компенсирован достаточным количеством органических
примесей. Если это случится, тогда откроются и другие
возможности. Может быть, придет время, когда можно
будет убирать урожай как батата, так и картофеля, не
прибегая к их копке. Уборка будет сводиться к простому
выдергиванию растений, причем вместе с корнями будут
выдергиваться и подземные плоды. Я знаю, что это мо¬
жет показаться фантазией. Может быть, это и фантазия,
но я знаю, что такие условия действительно существуют,
и не вижу причин, почему их нельзя создать. Я не говорю,
что это непременно случится. Это просто представляется
возможным. В недалеком прошлом я был удивлен, когда
мне удалось заставить лучшую часть почвы нашего участ¬
ка приносить 1 000 долларов с акра, в то время как пе¬
ред этим она находилась в таком состоянии, что урожай,
собранный на ней, было невозможно продать на рынке.
Поэтому я вполне допускаю мысль, что и в дальнейшем
возможен такой поразительный прогресс, о котором при
обычных способах обработки почвы нельзя даже и
мечтать.
Из всех моих культур я особенно люблю ломкую фа¬
соль. Она давала хорошие результаты почти при всяких
условиях. В 1945 году я даже продал несколько корзин
этой фасоли. В тех случаях, когда другие культуры росли
плохо, фасоль развивалась хорошо благодаря тому, что
она может получать необходимое количество азота пря¬
мо из воздуха, даже при наличии довольно плохой почвы.
Каждый сезон до 1948 года мне удавалось продавать не¬
много ломкой фасоли, но с тех пор я больше не выращи¬
вал ее для продажи, главным образом из-за недостатка
в надежных сборщиках. На будущий год я думаю опять
237

выращивать ее так как предполагаемая посевная пло¬
щадь под ней будет настолько больше обычной, что все
равно мне придется нанимать помощника. Возможно, что
я займу под фасоль четверть акра, а может быть, даже
больше, если удастся посадить ее ранней весной. Именно
за раннюю фасоль можно взять хорошую цену. Я наме¬
реваюсь посадить как зеленую, так и желтую фасоль.
Прежде на рынке спрос был больше на зеленую фасоль,
а за последние годы спрос на желтую фасоль стал не
меньше, чем на зеленую К
Сезонные условия погоды влияют, по-видимому, на
фасоль меньше, чем на любую другую из выращиваемых
мной культур. Возможно, что этим она также обязана
своей способности добывать азот из воздуха. Она разви¬
вается настолько хорошо, что я никогда не делаю повтор¬
ных подсевов, как это обычно рекомендуется. Стало
обычным делом получать четыре сбора и даже больше
от одной первой посадки. Затем, через несколько недель,
те же самые растения обычно дают еще небольшой до¬
бавочный урожай. В большинстве случаев фасоль, по¬
саженная в начале апреля, все еще немножко плодоносит
вплоть до наступления морозов.
Особенно хорошие результаты дала моя фасоль в
1947 году. В тот год я успел продать четыре сбора рань¬
ше, чем цены начали падать, после этого я не интересо¬
вался фасолью до конца сезона. Я выкопал полакра кар¬
тофеля, потом занялся другими делами. Все это мешало
мне присматривать за фасолью. Неожиданно в начале
сентября я обнаружил, что фасоль дала совершенно но¬
вые верхушки, бутоны, цветки, плоды. Этот поздний сбор
был, кажется, таким же обильным и таким же хорошим
по качеству, как и ранний сбор. А фасоль в то время едва
можно было продать, потому что в городе у всех уже бы¬
ла фасоль на своих огородах. Такой случай с фасолью
мне пришлось наблюдать один только раз. Однако я ду¬
маю, что это явление могло бы повторяться каждый год.
Листья фасоли вырастают из особых ответвлений. Рас¬
сматривая эти части растения, часто можно заметить то
место, из которого вырастает новый лист. По-видимому, в
зависимости от условий погоды и почвы лист может по-
1 Речь идет о фасоли с зелеными и желтыми лопатками. (Прим,
перев.)
238

лучить развитие или не развиться. Очевидно, распределе¬
ние осадков и жары или какой-то другой фактор может
заставить этот рудиментарный орган развиваться, в ре¬
зультате чего получаются новые растения и второй
урожай.
Я думаю, вас не удивит мое пристрастие к фасоли.
Урожай 1947 года, когда я продал четыре сбора фасоли,
принес мне валовой доход в размере 550 долларов с акра.
Поскольку я только второй год обрабатывал ту часть
огорода, где росла фасоль, и мне пришлось посадить ее
позже, чем я этого хотел, я думаю, что теперь она могла
бы дать даже лучшие результаты.
Совсем другое дело лимская фасоль. Одной из труд¬
нейших задач, по крайней мере на моей плотной почве,
было заставить растения начать расти. Возможно, что я
производил посев слишком рано для этой культуры. И,
кроме того, донимали бурундуки. Если бы я очищал свою
землю полностью, то, может быть, эти маленькие вреди¬
тели не доставляли бы мне столько неприятностей, так
как они ютятся в пнях, в деревьях и даже в норах в земле
по краям моих наиболее обработанных участков. Когда
фасоль Лима начинает прорастать, они систематически
выбирают растения одно за другим, пока не выберут все
или почти все. Мне не хотелось травить бурундуков, но
раза два мне пришлось применять яд и притом довольно
успешно. Более поздние посевы лимской фасоли обычно
страдают меньше, может быть потому, что к этому вре¬
мени для бурундуков находится в достаточном количест¬
ве другая подходящая пища, так что они не могут унич¬
тожить весь посев фасоли. К тому же семена лимской
фасоли всегда приходилось высевать в количестве от
одного до трех фунтов Б Я думаю, что если бы я засевал
большую площадь, то потери были бы относительно
меньше.
В настоящее время не так легко решить вопрос о том,
сколько именно лимской фасоли следует сеять. Теперь
домашние хозяйки отказываются покупать лимскую фа¬
соль в шелухе может быть потому, что они избалованы
замороженными продуктами. Поэтому, если овощевод
не хочет сам лущить свою фасоль для продажи на рын¬
ке, ему придется сажать только такое количество, какое
239
1 Фунт равен приблизительно 450 граммам. (Прим, перев.)

необходимо для собственного хозяйства и для близких
друзей:
Так же, как и с другими культурами, выращивание
лимской фасоли шло у меня с каждым годом все успеш¬
нее, несмотря на вред, приносимый бурундуками. Взо¬
шедшие растения хорошо развиваются, их почти не тро¬
гает мексиканский фасолевый жук, и они дают хороший
урожай. Неоднократно мне случалось собирать больше
сорока стручков с растения за один раз, и все они были
в стадии надлежащей зрелости. Разумеется, эти расте¬
ния являлись исключением, но они указывают на то, что
целесообразно заняться селекцией, чтобы иметь свой соб¬
ственный запас семян. Однако это удастся осуществить
только после того, как будут истреблены бурундуки, так
как они постепенно уничтожают все семена, оставляемые
для дозревания.
Картофель обычно считается необходимой составной
частью диеты. Мне кажется, что те, кто употребляет кар¬
тофель, который обычно можно достать на рынке, не по¬
лучают той полноценной пищи, на которую они имеют
право рассчитывать. Согласно общераспространенному
мнению, наиболее питательной частью картофеля являет¬
ся кожица, но я сомневаюсь, чтобы кожица правильно
выращиваемого картофеля могла быть более питатель¬
ной, чем его внутренняя масса. Кожица картофеля, так же
как и кожа любого животного, служит целям защиты.
Она предохраняет находящуюся под ней ткань от зара¬
жения организмами, вызывающими гниение, и пока сох¬
раняется целость и нормальная структура кожи, никакие
болезнетворные организмы не могут добраться до внут¬
ренней, более нежной ткани.
Идеальная погода для картофеля подобна той, при
которой всего лучше развивается кочанный салат, — про¬
хладные, влажные дни, с температурой не выше 32 гра¬
дусов Цельсия. Мне кажется, что, так же как и в отно¬
шении салата, решающим фактором в данном случае
обычно является не столько температура, сколько влага.
Многие из тех, которые терпят постоянную неудачу с вы¬
ращиванием салата и вместе с тем всегда успешно выра¬
щивают картофель, выразят, быть может, сомнение в
справедливости такого утверждения, поскольку в идеаль¬
ном случае обе культуры требуют одинаковых условий
погоды.
240

Я полагаю, что объяснение надо искать в совершенно
различных особенностях этих двух растений. Салат, по¬
скольку речь идет о его ценности в качестве пищи, цели¬
ком находится над поверхностью земли. А для того чтобы
удовлетворять необходимым требованиям в этом отноше¬
нии, салат должен образовывать достаточно плотный ко¬
чан. Если же салат не получает необходимого количества
минеральных веществ, то кочан совсем не образуется.
Мы просто списываем такой салат за непригодностью и
забываем о нем.
С другой стороны, у картофеля вырастает относитель¬
но огромная верхняя часть, энергия которой идет на на¬
копление запаса минеральных веществ в подземных клуб
нях. При выращивании картофеля главное внимание не¬
обходимо уделять именно верхней части. И поскольку
деятельность верхней части направлена на создание
крахмала, весь избыток крахмала, не используемый в
тканях верхней части, переносится, по-видимому, для на¬
копления подземных запасов. Если вегетационные усло¬
вия приближаются к идеальным, то как верхняя часть
растения, так и клубни развиваются с поразительной бы¬
стротой. Резкое падение поступления воды из почвы сей¬
час же губительно отзывается на растении, доказательст¬
вом чему служит немедленное появление колорадского
жука. Если условия погоды в течение всего вегетационно¬
го периода остаются очень неблагоприятными для кар¬
тофеля, жук быстро уничтожит верхнюю часть растения,
а главную часть урожая составят те клубни, которые
успели развиться до этого времени. И я думаю, по вполне
понятной причине и клубни и сами растения могут стра¬
дать от недостатка тех питательных материалов, кото¬
рые они получили бы, если бы развивались в более бла¬
гоприятных условиях.
При этом возникает вопрос, насколько целесообраз¬
ным является применение опрыскивания и опыливания
Поскольку дело идет об урожае картофеля, беда заклю¬
чается в недостатке материала, необходимого для про¬
должения роста. Средством против этого, очевидно, был
бы дождь или понижение температуры, в результате чего
уменьшается потребность растения в минеральных
веществах из почвы до такого количества, которое до¬
ставляется с почвенной водой. Кстати сказать, насколько
я могу судить по моим наблюдениям, наличие одного из
241

этих условий немедленно вызовет исчезновение колорад¬
ского жука.
Происходит, по-видимому, вот что: божья коровка
уничтожает личинок (красноватых молодых особей,
которые отличаются такой прожорливостью) в возрасте
одного-двух дней, или их поедают хищные насекомые из
числа тех, которые, питаясь таким образом, одновремен¬
но очищают как дикие, так и культурные растения.
Каково бы ни было объяснение исчезновения насекомых-
вредителей, тот факт, что они действительно исчезают,
делает химическую обработку растений излишней.
Однако большинство овощеводов, выращивающих кар¬
тофель, начинают применять химикаты тотчас, как
только обнаружат первого жука, и, таким образом, не
имеют времени для того, чтобы проверить, действительно
ли стоит подвергать растения химической обработке.
(Их поспешность обычно оправдана, потому что их
почвы бедны и растения на них не обеспечены теми усло¬
виями, которые имеются в моей улучшенной, почве.)
Лица, интересующиеся этими вопросами, должны
помнить следующее: действие химических веществ, при¬
меняемых с целью предупредить вред, который могут
принести насекомые или болезни, заключается в том, что
в результате обработки создаются условия, в которых
невозможна жизнь вредителей и возбудителей болезней.
(Прочитайте последнее предложение еще раз. Оно выра¬
жает основную сущность довода против таких приемов,
как опрыскивание и опыливание.) Улучшение питания
растения не является частью мероприятий по борьбе
с вредителями. По сути дела, огородник считает, что его
мероприятия, такие, как внесение зеленых и минераль¬
ных удобрений и тому подобное, создают надлежащие
условия для роста картофеля, и в то же время он счи¬
тает, что болезни и насекомые — неизбежное зло. Од¬
нако оба допущения следует считать ошибочными.
Наличие болезней или насекомых в такой мере, когда
они могут принести существенный вред, показывает,
что условия для произрастания культуры неудовлетво¬
рительны. И главным фактором этих условий является
почва.
Поэтому, если надземная часть растения картофеля
страдает от насекомых или болезней, то это указывает
на то, что недостает каких-то питательных веществ. Мы
242

не можем с одного взгляда решить, чего именно недо¬
стает. Правда, лица, специализировавшиеся в этой
области, могут по известным видимым признакам судить
об отсутствии по крайней мере некоторых элементов.
Путем анализа ткани растения эти лица могут устано¬
вить более точно, чего именно не хватает. Однако всем
этим не устраняется факт исчезновения чего-то ценного
и существенного из того, что необходимо для хорошего
картофеля. Не проще ли заранее принять меры к тому,
чтобы почва, поскольку она является одним из факторов,
необходимых для произрастания культуры, была надле¬
жащего качества. С помощью предварительной обработ¬
ки почвы, имеющей целью сделать ее пригодной для
выращивания всевозможных культур, мы автоматически
превратим ее в почву, наиболее пригодную для карто¬
феля. Вместе с тем будет полностью устранена всякая
необходимость применения химической обработки ра¬
стений. Картофель, посаженный на такой почве, будет
расти в условиях полноценного питания. Если даже не
удастся сразу полностью избавиться от болезней и насе¬
комых, то, продолжая правильно обрабатывать почву,
мы со временем этого достигнем.
Возвращаюсь к вопросу о том, действительно ли ко¬
жица картофеля по своим качествам превосходит его
внутреннюю ткань. Некоторые особенности того карто¬
феля, который я выращиваю на моем участке, указывают
на то, что обновленная почва доставляет картофелю
такой питательный материал, которого она не достав¬
ляла ему вначале. Урожаи первого и второго года
в такой степени страдали от недостатка фосфора, что
можно было наблюдать характерные коричневые пятна
на внутренней ткани клубней. Таково было печальное
начало. С тех пор мы добились получения мучнистого
картофеля самого нежного вкуса, какой мне когда-
нибудь приходилось есть. Картофель моего прошлогод¬
него урожая, как мелкий, так и крупный, нисколько не
уступал по своим качествам лучшим сортам картофеля
штата Айдахо. А превосходный вкус внутренней мучни¬
стой мякоти указывает на то, что она содержит много
минеральных веществ вдобавок к крахмалу, который
составляет основную массу этой части клубня. Я сомне¬
ваюсь, чтобы в этом случае была существенная разница
в составе между кожицей и другими частями клубня, как
243

это наблюдается у картофеля, выращенного обычным
способом. Другими словами, если мой картофель во
время роста в поле будет порезан, побит или поврежден
каким-либо иным путем, я думаю, что будет меньше
вероятности, чтобы гниль или другие нежелательные
явления могли его уничтожить.
В этом отношении я могу привести факт. У несколь¬
ких клубней, поврежденных в поле, ткань была восста •
иовлена в такой степени, что ранение заросло, хотя след
повреждения можно было заметить. Большей частью это
случалось тогда, когда растущие клубни повреждались
личинками. Случайные повреждения причинялись и при
культивации. В этих случаях они иногда зарастали
самым причудливым образом. Это указывало на внут¬
реннюю жизнеспособность картофеля и на то, что це¬
лость кожицы не всегда является необходимым условием
для предупреждения порчи.
Личинки, кстати сказать, причинили мне больше
неприятностей, чем что-либо другое. Я надеюсь, что
недавно проведенная обработка подпочвы улучшит усло¬
вия влажности внутри почвы в такой степени, что эти
вредители будут уничтожены. Только будущие урожаи
могут показать, в какой степени мои надежды обосно¬
ваны.
Среди других неприятных явлений, от которых мне
еще не вполне удалось избавиться, можно назвать внут¬
реннюю гниль клубней, развивающуюся при зимнем его
хранении, обычную паршу и отдельные случаи полного
разложения внутренней части клубней во время зимнего
хранения. Все эти явления, однако, теперь стали встре¬
чаться гораздо реже, чем это было раньше. Я мог бы
значительно уменьшить их число, если бы я отбирал
посадочный материал более тщательно. Я умышленно
использую весь посадочный материал, за исключением
того, который наиболее поражен болезнями. Это даст
мне возможность достигнуть поставленной цели: про¬
верить, действительно ли, как я предполагаю, большин¬
ство этих нежелательных явлений проистекает из усло¬
вий роста.
Случается иногда, что особенно плохой клубень сов¬
сем не дает всходов или всходы отмирают вскоре после
того, как выйдут на поверхность, но большинство клуб¬
ней дают всходы. По моему мнению, растения из выра¬
244

щенных мной клубней меньше страдают от болезней, чем
первоначально посаженные клубни. Возможно, однако,
что это мнение в данном случае является до некоторой
степени предвзятым. В одном только я вполне уверен:
внутри картофеля во время зимнего хранения происходят
какие-то изменения, в результате которых количество
больных экземпляров в материале, отбираемом для ве¬
сеннего сева, увеличивается.
Обычно я сажаю мелкие целые клубни просто по¬
тому, что они у меня имеются, а также и для того, чтобы
не терять времени на разрезание больших клубней.
Я сомневаюсь, чтобы посадка целыми клубнями давала
какие-нибудь преимущества, как это иногда утверж¬
дают. Однако в предыдущем году мне пришлось разре¬
зать клубни, чтобы увеличить мой скудный запас посев¬
ного материала. Небольшой участок, засаженный этим
картофелем, два раза покрывался водой, прежде чем
картофель успел прорасти, и на этом участке всходы так
и не появились. Я полагаю, что если бы посадка была
проведена целыми клубнями, мне удалось бы получить
урожай. В других местах разрезанные клубни отлично
прорастали.
Дальнейшее условие, которое может играть важную
роль, — это несомненный факт, что качество моего се¬
менного картофеля улучшается с каждым годом. Обычно
я сажаю столько картофеля, сколько, по моим соображе¬
ниям, необходимо для нашего личного употребления, и
он не занимает значительного места в моих расчетах.
Всего больше я люблю молодой картофель. Поэтому,
как только клубни достигнут достаточной- величины, я
начинаю выкапывать их. Действуя таким образом и вы¬
капывая те, которые раньше отмирают, я получаю
достаточное количество картофеля в течение всего веге¬
тационного периода. Зимний запас я расходую экономно.
Возможно, что рано отмирающие растения как раз и
являются такими, потомство которых оказалось бы
наиболее подверженным заболеваниям к концу зимнего
хранения. Если бы критики сказали, что я просто отби¬
раю больные клубни, то я не стал бы пытаться опроверг¬
нуть их утверждение. И все же остается общее впечатле¬
ние, что болезнь постепенно исчезает, несмотря на
очевидный факт, что погода в штате Огайо бывает
обычно слишком жаркой и сухой для этой культуры.
245

Я надеюсь, что обработка подпочвы настолько уве¬
личит внутренний запас воды, что жизненные условия
для картофеля и салата станут лучше. Если это случится,
то в результате картофель приобретет достаточный имму¬
нитет как против болезней, так и против насекомых.
Разумеется, такой иммунитет будет достигнут не сразу,
а постепенно, как конечный результат.
Я подробно остановился на вопросе об урожае, чтобы
у читателя не создалось впечатления, что достаточно
проводить известные мероприятия по улучшению почвы,
и сразу все само собой пойдет на лад. Как правило, это
действительно так или почти так в отношении тех куль¬
тур, для которых обычно в нашей местности условия
погоды являются подходящими. Однако у тех растений,
для которых наша погода является неподходящей, она
вызывает различные отрицательные последствия. К та¬
ким культурам относятся картофель, капуста, огурцы и
их ближайшие родичи. Сажая эти культуры каждый год
в очень небольшом количестве и наблюдая за их пове¬
дением, я могу судить о том, насколько земля улуч¬
шается из год в год. Поэтому каждый год я пробую вы¬
ращивать какую-нибудь из культур различных видов,
предвидя возможность неудач в отношении тех из них,
для которых условия нашей погоды являются неподходя¬
щими. Я считаю, что чем больше эти культуры по своим
качествам приближаются к тому, чтобы их можно было
продавать на рынке, тем больше улучшилось качество
почвы. Мне кажется, что в данном случае это можно
принять за правило, основанное на опыте, не применяв¬
шееся, насколько я знаю, у нас нигде.
Вероятность получения хорошего урожая для одних
видов капусты, по-видимому, больше, чем для других.
Разница, по-видимому, зависит от того, может ли данный
вид капусты достигнуть полного развития до наступления
жаркой и сухой погоды.
Кольраби не доставляла мне больших неприятно¬
стей. И хотя на нашем рынке ее почти не покупают, я
продолжаю выращивать ее для домашнего употребле¬
ния. Брокколи, я думаю, даст хорошие результаты
(особенно самые ранние сорта), если ее рано посадить
в подходящем для нее месте, как только будет возможно
подготовить почву. В нынешнем сезоне я намереваюсь
посадить больше брокколи, чем когда-либо раньше,
246

Хороший урожай капусты является, по-видимому,
результатом улучшения почвенных условий. По отно¬
шению к капусте это, по-видимому, более справедливо,
чем по отношению к любой другой культуре. Молодые
растения обычно растут очень хорошо до первых жарких,
сухих дней. Затем на молодые растения нападает капуст¬
ная белянка и вскоре появляются гусеницы. Степень
повреждения капусты гусеницей зависит, по-видимому,
от времени их появления. Если воробьи еще не переле¬
тели на поля пшеницы, то повреждения могут быть едва
заметны, но если воробьев уже нет на огородах, количе¬
ство гусениц может возрасти до такой степени, что расте¬
ния капусты превращаются в сетку, состоящую из жилок
с маленькими обрывками листвы на них. За последние
год или два такого наихудшего состояния капусты не
наблюдалось, потому ли, что почва достигла более пол¬
ного развития или благодаря помощи птиц, я не знаю.
Были случаи, когда растение, на котором оставались
одни стебли, развивалось при более благоприятных усло¬
виях погоды настолько, что давало хороший кочан.
Однако на такой благоприятный исход не приходится
полагаться, если капуста предназначается для рынка.
Урожай должен быть снят достаточно рано, если капусту
необходимо продать.
Исходя из предположения, что теперь почву можно
считать более пригодной для выращивания капусты, а
подготовка подпочвы будет оказывать смягчающее
влияние на наиболее неблагоприятные условия погоды,
я решил попробовать в нынешнем году вырастить не¬
сколько тысяч растений капусты для местного рынка.
Это можно назвать настоящим прыжком в неизвестность,
поскольку до сих пор только немногие растения капусты
были по своим качествам пригодны для продажи. Во
всяком случае в прошлом году выручка от продажи
капусты полностью окупила произведенные затраты.
Надо сказать, что погода была достаточно прохладная и
влажная, так что удалось вырастить кочанный салат, а
картофель развивался лучше, чем обычно. Есть основа¬
ние предполагать, что капуста также удалась лучше, чем
обычно, именно благодаря этим благоприятным усло¬
виям погоды. Поэтому я подготовлен к тому, что в случае
наступления периода жаркой погоды я могу потерять
затраты на капусту. Но возможно, что этого не случится.
247

Неоднократно, с промежутками по нескольку лет,
я пробовал сажать брюссельскую капусту. Вначале
растение не давало плотных кочанчиков. В последний
раз я пробовал сажать ее в 1948 году. В тот год она раз¬
вивалась лучше, и у нее образовались плотные кочан-
чики. Однако в связи с несвоевременным выпадением
дождей они начали образовываться настолько поздно,
что их побило морозом раньше, чем удалось их собрать.
В будущем году я не собираюсь снова сажать брюссель¬
скую капусту, но в один из ближайших годов я могу
попробовать посадить ее для продажи. Считается, что
условия в штате Огайо не подходящие для брюссельской
капусты, но я хочу посмотреть, какое действие окажет на
нее обновление почвы.
Некоторые овощеводы в нашем районе разводят в
большом количестве цветную капусту. Условия сбыта
для нее на местном рынке прекрасные. Однако она тре¬
бует постоянного внимания к себе, иначе развивающий¬
ся «цветок» потемнеет от света раньше, чем можно будет
связать наружные листья. Это делает уход за ней более
утомительным, чем за большинством других культур.
Поэтому я не испытывал ее как следует. Последний раз
я пробовал сажать ее тоже в 1948 году, С тех пор почва
подверглась значительному улучшению. Возможно, что
теперь эта культура дала бы хороший урожай. В нынеш¬
нем сезоне я надеюсь посадить несколько сот растений,
чтобы сравнить ее развитие в теперешних условиях с тем,
что было в предыдущие годы. К этому побуждает та лег¬
кость, с которой ее можно продавать в местных условиях.
Кроме того, ее легче выращивать, чем многие другие
овощи, за исключением неприятной необходимости зате¬
нять головку во время ее развития. При первой возмож¬
ности я хочу сделать ее постоянной культурой.
На нашей почве огурцы являются одной из наименее
надежных культур. Однако мне не приходилось видеть
огурцов лучше тех, которые мне удавалось иногда выра¬
щивать, правда, в небольшом количестве. Все же сохра¬
нить эти растения на ранних фазах развития, защитить
их от сорняков и собрать удовлетворительный урожай—
задача не йз легких. В некоторые годы целый участок,
засаженный огурцами, погибал иногда чуть ли не за одну
ночь, по-видимому, в результате капризов погоды. Поэ¬
тому я не являюсь особенно горячим сторонником
248

выращивания огурцов, отчасти именно из-за вышеупо¬
мянутых трудностей. Разумеется, это не исключает воз¬
можности выращивать их в опытном порядке.
Есть некоторые указания на то, что если применять
на огороде дерновую землю, то огурцы будут одной из
наиболее надежных культур. Я был удивлен тем, как они
росли на дерновой земле и часто бывал озадачен их
явным отрицательным отношением к тому, что я считал
превосходной почвой, если она не была приготовлена из
свежего дерна. Я надеюсь, однако, что никто не будет
рисковать сажать эту культуру в дерновую землю, осно¬
вываясь на одних только моих наблюдениях. Если вспом¬
нить примеры из прошлого, то в 1927 году я принялся
за огород поздно — в половине июня или позже, на ста¬
ром, только что вспаханном поле. (Это было за десять
лет до того, как я решил, что пахать вредно.) Все куль¬
туры развивались довольно хорошо, но огурцы были
прекрасные. Мы собрали, использовали, а также зама¬
риновали большое количество огурцов и закончили всю
работу до появления жуков. Это был в моей практике
первый случай выращивания огурцов, когда эти вреди¬
тели не причинили мне хлопот.
В 1947 году вместе с ломкой фасолью, которая росла
так хорошо, что развилась вторая верхушка и я собрал
второй урожай, я выращивал и огурцы. Эти растения
быстро дали всходы и казались превосходными во всех
отношениях. После этого в течение недели или немного
больше я был занят другими делами, и когда затем при¬
шел взглянуть на огурцы, нельзя было найти почти
никаких растений. Они просто исчезли. Разумеется, их
поел огуречный жук. Это было очень трудно объяснить.
Этот случай вместе с другими заставил меня искать при¬
чину неприятностей, вызываемых насекомыми или болез¬
нями, во всем комплексе вегетационных условий (вклю¬
чая и почву как один из наиболее важных факторов),
вместо того чтобы искать эту причину только в почвен¬
ных условиях.
Возможно, что нельзя дать какого-нибудь готового
простого объяснения этим двум случаям с выращиванием
огурцов. В 1927 году огурцы удались на старой, только
что вспаханной залежи. В 1947 году они не удались на
хорошо подготовленной почве, на которой я вырастил
такую фасоль, что на нее стоило полюбоваться. Ясно
249

как будто, что одним различием почвенных условий
нельзя объяснить столь различные результаты. Известно,
что в течение вегетационного периода 1927 года выпадало
исключительно много дождей. Этим, пожалуй, можно
объяснить прекрасный урожай, так как и сами растения
и их плоды содержали исключительно много воды. Для
того чтобы фасоль развивалась так, как она развивалась
в 1947 году, количество дождей было, по-видимому,
достаточным. Вместе с тем для крошечных молодых ра¬
стений огурцов воды могло не хватить, в то время как
фасоль по своему возрасту уже не боялась кратковремен¬
ной засухи. А при том состоянии, в каком находилась моя
почва в то время, недостаток воды мог обнаружиться
даже вскоре после дождя. С тех пор прошло несколько
лет, и теперь почва почти полностью обновилась. Воз¬
можно, что повторение таких же точно условий теперь
не оказало бы пагубного действия на огурцы. Улучшение
почвы, как мне кажется, является наилучшей гарантией
того, что урожай культур не будет целиком зависеть от
условий погоды. И может быть именно для успешного
выращивания огурцов это условие является более важ¬
ным, чем для выращивания большинства других культур.
К той же группе культур относятся арбузы и мускус¬
ная дыня. Им требуется достаточное количество воды и
притом в определенное время, иначе они погибают.
До сих пор у меня ни одна из этих культур не давала
удовлетворительных результатов даже и в тех случаях,
когда выпадало достаточное количество осадков. Воз¬
можно, для лучшего роста им требуется более легкая
почва, с большим количеством песка. И, по-видимому,
есть основания надеяться, что они будут лучше расти на
моей почве после того, как я буду проводить работы по
ее улучшению еще в течение пяти или десяти лет. Увели¬
чение количества органических веществ в почве уже и
сейчас облегчает ее обработку. Я надеюсь, что в конце
концов можно будет работать на ней так же легко и
бесшумно, как если бы это был перегной. Когда это время
придет (если оно вообще придет), все водолюбивые куль¬
туры, такие, как огурцы, арбузы и дыни, будут разви¬
ваться гораздо лучше, чем теперь.
Что касается тыкв, то некоторые из них дают доволь¬
но хорошие результаты, но Гюбард (НиЬЬагс1) — сорт,
который мне особенно хотелось выращивать, все еще не
250

удается. Некоторые другие сорта чувствуют себя прек¬
расно, особенно летние сорта. В 1950 году Гюбард на¬
столько приблизился к плодоношению, как никогда не
приближался к нему раньше.
Один сорт тыквы дал выдающиеся результаты. Этот
сорт известен под названием Батернат (ВиНети!), но не
Батеркап (ВиНегсир) — сорт, который я не пробовал
выращивать. Батернат в наших местах является новин¬
кой, и его трудно продавать, потому что покупатели с ним
не знакомы. Однако некоторые сажали его и собирали
большой урожай, так что в местных магазинах его про¬
давали в течение всей осени. Многие из тех, кто в первый
раз покупали его не без колебания, становились после
пробы его постоянными потребителями, и к концу сезона
на рынке было продано очень большое количество тыкв
сорта Батернат. В течение первой половины сезона у
меня были затруднения с их сбытом. Тогда я предложил
их на пробу в один из лучших отелей. Главный повар не
был знаком с этим сортом тыквы, хотя он и был родом
из Новой Англии, где тыквы этого сорта, как говорят,
являются излюбленными. Когда я увидел этого повара
в следующий раз, он согласился взять весь остаток моего
урожая. По его словам, эта тыква оказалась лучшей из
всех, какие ему приходилось видеть. Поскольку потреби¬
тель теперь хорошо знаком с этим сортом тыквы, я наме¬
реваюсь на будущий год засадить ею целый акр.
Пока я продолжаю работы по обновлению почвы,
сахарная кукуруза является для меня очень ценной куль¬
турой. После нее бывает много остатков, которые можно
заделывать в почву. А это — одно из важнейших до¬
стоинств любой культуры, пока прежняя сила земли не
возродилась хотя бы частично. Сахарная кукуруза дает
хороший доход. Однако он гораздо меньше того дохода,
который можно получить от некоторых других культур
при такой же небольшой затрате труда. Поэтому хотя я
и горжусь тем, что выращиваю разновидность сахарной
кукурузы особого вкуса для знатоков, я не стремлюсь
к тому, чтобы иметь ее в течение всего сезона. Необходи¬
мость продавать ее в конце сезона слишком мешает вы¬
полнению неотложных работ по подготовке почвы для
пшеницы. Весной мою землю часто можно засаживать на
целый месяц раньше, чем большинство других огородных
участков в наших местах, даже из числа тех, где почва
251

считается ранопоспевающей. Отчасти это объясняется
более темной окраской почвы на моем участке. Я на¬
деюсь, что в результате обработки подпочвы земля будет
высыхать быстрее, что позволит раньше начинать сев
культур.
В течение нескольких лет европейский кукурузный
мотылек является грозным врагом сахарной кукурузы
в наших местах. Всего больше от него страдают ранние
посевы, поэтому довольно многие овощеводы умышленно
пропускают самые ранние из возможных сроков сева и
начинают посадку только в мае. Я считаю, что проведен¬
ные меры по улучшению почвы уменьшают опасность,
угрожающую сахарной кукурузе со стороны кукурузного
мотылька, и поэтому без опасения продолжаю сеять эту
культуру как можно раньше, как только поспеет почва.
Первые посевы в грунт я часто провожу около середины
апреля. Весенние дожди могут вынудить меня сделать
перерыв на целый месяц, но когда это возможно, я пред¬
почитаю делать второй посев приблизительно через две
недели после первого. Обычно я и ограничиваюсь этими
двумя посевами, если не считать небольших посевов для
домашнего употребления. Замороженная и приготовлен¬
ная тотчас после срезки сахарная кукуруза обладает
таким же превосходным вкусом, как свежая кукуруза,
доставленная прямо с поля. Однако хотя мой опыт в от¬
ношении замораживания кукурузы в початках невелик,
все же у меня нет желания повторять его. Замороженная
кукуруза, как мне кажется, теряет структуру и приобре¬
тает вид кашицы, хотя довольно хорошо сохраняет вкус.
Чтобы облегчить уборку всех культур, которые будут
высеваться на большой площади, я решил сеять главную
культуру полосами в восемь рядов, заполняя промежутки
между полосами двумя рядами какой-нибудь низкорос¬
лой культуры, над которой мог бы проходить трактор для
сбора корзин с главной культурой. Такая схема пред¬
ставляется мне очень важной. В прошлом убедился,
какими тяжелыми бывают большие корзины с помидо¬
рами, сахарной кукурузой или с кочанным салатом.
И чем дальше приходится их носить, тем они становятся
тяжелее. Я предлагаю грузить эти корзины прямо на
тракторный прицеп или перевозить их другим способом.
Такая перевозка облегчит эту тяжелую работу и освобо¬
дит больше времени для непосредственной уборки уро¬
252

жая. В этих промежуточных рядах можно выращивать
белокочанную капусту, цветную капусту, фасоль, горох,
картофель, брюссельскую капусту, если в этом есть
надобность, или еще одну, упоминавшуюся только
вскользь, культуру — брокколи.
Опыт выращивания брокколи пока еще не вполне
меня удовлетворяет, хотя и удавалось иногда получать,
как мне кажется, безукоризненную брокколи. Было одно
обстоятельство, которое лишало меня возможности попы¬
таться выпустить ее на рынок. Дело в том, что иногда
даже в самых лучших экземплярах попадались черви.
И всякий, кто знает, что такое брокколи, может даже при
виде одного червя легко заподозрить, что головки внутри
кишат червями, которых не видно снаружи. Мне дово¬
дилось встречать растения, на которых нельзя было
обнаружить никаких признаков повреждения червями,
а между тем внутри головок оказывались черви. Я на¬
деюсь, что с помощью обработки подпочвы я сумею так
регулировать запас влаги, что на головках брокколи
нельзя будет найти никаких червей. Если эти надежды
оправдаются, то у меня прибавится еще одна новая куль¬
тура для рынка.
Надеюсь, что по крайней мере в одном из промежут¬
ков, оставляемых для проезда, я смогу выращивать
баклажаны. До сих пор я только иногда пробовал сажать
эту культуру, но думаю, что после того, как проведены
работы по улучшению почвы, баклажаны будут неплохо
расти. Спрос на баклажаны бывает меньше, чем на
большинство других культур, однако надеюсь, что весь
урожай, который можно собрать с сотни или даже с
большего числа растений, можно будет продать. Я обна¬
ружил, что баклажаны, растущие на моей более темной
почве, обладают своим особым приятным вкусом, кото¬
рого не бывает в баклажанах, обычно имеющихся на
рынке. Возможно, что если баклажаны будут иметь свой
собственный приятный вкус, не зависящий от приправы
яйцом или какими-нибудь специями, спрос на них может
возрасти. Чтобы проверить это, стоит попробовать поса¬
дить несколько сотен растений.
Большего спроса заслуживает и другая культура,
а именно кольраби. В наших местах я совсем не встречал
ее на рынке, но буду выращивать ее в небольшом количе¬
стве для своего стола, а также и на продажу, если на нее
253

будет спрос. Выращенная на моей обновленной почве,
она отличается особым, сладким вкусом и сохраняет неж¬
ность несколько более продолжительное время, чем когда
она растет на бедной, истощенной почве.
Мне очень хотелось бы разводить петрушку. В неболь¬
шом количестве я ее выращивал. Петрушка, выросшая на
моей почве, обладает превосходными качествами. Буду
ли я выращивать ее в дальнейшем, зависит от того,
удастся ли мне найти помощника для ее прополки. Она
бывает такой крошечной в течение нескольких недель
после того, как, наконец, начнет медленно прорастать,
что сажать ее решаются только оптимисты. Я могу
пересаживать ее и этим избежать неприятной необходи¬
мости в ранней прополке. Петрушка является одной из
культур, которую всегда надо выращивать для домаш¬
него употребления. Согласно мнению некоторых автори¬
тетных лиц, количество содержащегося в ней витамина А
выдвигает ее на одно из первых мест в числе продуктов,
предохраняющих от заболеваний. А это значит, что
каковы бы ни были общепринятые обычаи, петрушку сле¬
дует съедать наравне со всей другой пищей, если, напри¬
мер, она подается в ресторане в качестве приправы
к кушаньям.
Вы любите пастернак? Что касается меня, то я думаю,
что в зимнее время хорошо, когда в меню бывает иногда
пастернак. Я сажаю пастернак каждый год в небольшом
количестве для своего стола. Но для рынка я не буду
выращивать его из-за необходимости мыть его перед
продажей, так как у меня на ферме пока еще нет необ¬
ходимого оборудования для мытья овощей.
Каждый год в течение нескольких лет я сажаю зеле¬
ный перец в небольшом количестве, чтобы наблюдать,
как он развивается. Несколько лет назад я обнаружил
на некоторых плодах гусениц европейского кукурузного
мотылька. Но за последние два года я не обнаружил ни
одного плода, пораженного этим вредителем. Для меня
это служит еще одним доказательством того, что теперь
моя почва в еще более полной мере, чем раньше, оказы¬
вает благотворное влияние на растущие на ней культуры.
До сих пор я не пробовал продавать перец на рынке, но
думаю сделать это в ближайшем будущем.
Никакая другая культура не обладает такой отзыв¬
чивостью на улучшение почвы, как репа. И, однако, я
254

думаю, что этой культуре редко предоставляется воз¬
можность расти в наиболее подходящих для нее усло¬
виях. Одним из доказательств этого является тот факт,
что даже когда она растет в условиях, которые являются,
по-видимому, идеальными, на ее корень попадает ли¬
чинка мясной мухи. Для меня это служит определенным
указанием на то, что условия роста не благоприятны.
Однажды мне довелось видеть репу, выращенную на
ферме моего отца, в штате Кентукки. Она весила несколь¬
ко фунтов. По своим размерам она казалась не меньше
человеческой головы. И на ней не было никаких приз¬
наков личинок мясной мухи. Не было их и вообще ни на
одной репе, какие мне случалось видеть в те времена.
Каждый год мы выращивали репу на продажу, а излиш¬
ки хранили снаружи в хорошо укрытых кучах, чтобы
предохранить репу от замерзания. И в течение всей зимы
репа была свежа, как яблочко.
В первый год работы на своей ферме у меня был
интересный случай с репой. Для того чтобы легче было
обрабатывать землю, надо было удалить большое коли¬
чество пней яблонь. Эту работу я отложил до зимы.
Около одного пня сорняки росли особенно густо. Однаж¬
ды в начале августа я скосил эти сорняки косой и на них
просто бросил несколько семян репы, мало заботясь
о том, чтобы их прикрыть. Когда сорняки увяли, семена
попали на поверхность почвы и через несколько недель
многие из них проросли. Растения развивались хорошо,
и с течением времени каждый раз, когда я возвращался
домой к завтраку, я обычно приносил с собой две или три
маленьких репки. Эти репки мы варили до тех пор, пока
они не становились нежными. После этого мы заправля¬
ли их сливочным маслом, солью и перцем, и получалось
прекрасное кушанье, одно из лучших, какое мне когда-
либо приходилось пробовать. Они были сладки и сочны,
и хотя я ел их в сущности каждый день, они никогда не
надоедали мне. Скорее наоборот, их вкус всегда казался
мне таким превосходным, как будто я долгое время не ел
репы. Это высокое качество любого продукта питания,
выросшего на хорошо развитой почве, указывает, по-ви¬
димому, на то, что посаженные на этой почве овощи
получают полноценное питание и благодаря этому обла¬
дают свойством давать полноценный продукт питания
всем тем, кто его употребляет.
255

Здесь уместно будет упомянуть об одном обстоятель¬
стве, которое является, по-видимому, общим для любой
культуры, растущей на моей почве, особенно когда почва
становится вполне подходящей для данной культуры.
Получаемые продукты тем слаще, чем лучше почва.
Я полагаю, что эти лучшие по качеству продукты содер¬
жат больше минералов, протеина и минеральных ве¬
ществ. Тот факт, что они действительно обладают более
высокими вкусовыми качествами, согласуется с предпо¬
ложением, что содержание пищевых соединений в них
выше. Так ли дело обстоит в действительности, еще не
было доказано ни химическими, ни биологическими
исследованиями. Я был изумлен, когда обнаружил, что
эти культуры отличаются, по-видимому, еще и более
высоким содержанием сахара. И мне хотелось бы знать,
нет ли зависимости между образованием протеина и
образованием сахара.
Доктор Альбрехт упоминает об очевидной, а может
быть, даже доказанной зависимости между возрастаю¬
щим содержанием крахмала и убывающим плодородием
почвы. Чем выше содержание крахмала, тем ниже содер¬
жание минеральных веществ и протеина. Повышенное
количество крахмала, повидимому, образуется, когда
данная культура не получает из почвенного раствора
достаточного количества азотистых соединений для
образования протеинов. Можно ли после этого считать
фантастическим предположение; что при нормальных
условиях высокое содержание сахара будет сопровож¬
даться высоким содержанием протеина? Единственное
доказательство, которым я располагаю в пользу выска¬
занных соображений, заключается в том, что культура,
идущая в пищу и содержащая, по моим предположениям,
большее количество протеина, бывает слаще на вкус, чем
такая же культура, выращенная на более бедной почве.
Я надеюсь, что люди, более компетентные в данной
области, помогут со временем лучше разобраться в этом
вопросе.
Когда речь заходит о сладком, то невольно вспоми¬
нается сладкий горошек, в котором главным образом
ценится это качество, хотя он содержит также много
протеина. Горошек я совсем не возделывал для продажи,
но постоянно выращиваю его для домашнего потреб¬
ления. Это такая культура, которая, пожалуй, сама по
256

себе не натолкнула бы на мысль о связи между содер¬
жанием протеина и сладостью, поскольку она сама обла¬
дает способностью добывать свой азот почти непосред¬
ственно из воздуха, что облегчает образование протеина.
Если высказанные мной соображения верны, то горошек
всегда должен бы быть сладким. На мысль о связи между
повышенным содержанием сахара в культуре и улучше¬
нием почвы меня впервые натолкнул более сладкий, чем
обычно, вкус моего картофеля, помидоров, а в особен¬
ности сахарной кукурузы. Гости начинали спрашивать
меня, не прибавляю ли я сахар в пищу, приготовляемую
из этих растений. Им казалось невероятным, чтобы этого
рода пища могла быть такой сладкой без прибавления
сахара. Если действительно содержание сахара и протеи¬
на находится в такой связи друг с другом, то не придет
ли время, когда мы сможем получать достаточное для
нашего питания количество сахара непосредственно из
овощей, так что не будет надобности употреблять сахар
как отдельный пищевой продукт?
Кстати сказать, хотя вот уже несколько лет, как я
отказывался от выращивания горошка на продажу, я
надеюсь в качестве опыта засадить им полосу в несколь¬
ко сотен футов для этой цели. Я не выращивал его для
рынка до сих пор главным образом потому, что сомне¬
вался, будет ли это выгодно. Теперь, когда моя почва
стала лучше, мне кажется, что стоит испытать его в этом
отношении.
Землянику, ревень, спаржу, различные ягодные, ви¬
ноград и плодовые — все эти многолетние культуры я или
выращиваю, или предполагаю выращивать для домаш¬
него употребления. Разумеется, все излишки я буду про¬
давать, если на них будет спрос.
В одном отношении только что упомянутые культуры
отличаются от всех других, о которых шла до сих пор
речь. Почву в этом случае я совсем не трогаю. Я намере¬
вался прибегнуть к мульчированию, но такое мульчиро¬
вание, какое я применял до сих пор, было неполным и
нерегулярным. Мульчирование тоже требует затрат
труда. Часто мульчирование необходимо тогда, когда ему
нельзя уделить времени в связи с другими неотложными
работами. Так, например, спаржа требовала мульчиро¬
вания слоем опилок толщиной 10 сантиметров. Я подго¬
товил один угол, но опилки, которые требовались для
257

завершения работы, так и не были доставлены, и теперь
этот угол покрыт только очень тонким слоем опилок. Что
теперь делать с этим участком, я все еще не могу решить.
Он занимает двенадцатую часть акра. Он мог бы давать
хороший доход при надлежащем уходе. Однако я не мог
засыпать опилки, не рискуя (как мне казалось) другими
культурами по недостатку времени.
Мульчирование для плодовых деревьев почти закон¬
чено и проведено надлежащим образом. Сейчас нет еще
возможности серьезно обсуждать результаты этого муль¬
чирования, поскольку деревья не достигли еще стадии
регулярного плодоношения. Я решил выкашивать каж¬
дый год полосу в 100 футов (30 метров) между рядами
фруктовых деревьев. Скошенные растения (или та их
часть, какая потребуется) будут использованы для по¬
крытия почвы в рядах плодовых деревьев. Это я делал
каждый год, за исключением 1949 года, со времени по¬
садки деревьев осенью 1946 года.
Каждый читатель пожелает знать, как я думаю
бороться с мышами. По правде сказать, я и сам не знаю.
Мне приходилось терять только такие деревья, которые
погибали, очевидно, не от мышей, а от каких-то других
причин. Сама почва была непригодна для плодовых
деревьев, когда я их сажал. Некоторые из деревьев
погибли именно по этой причине. По мере того как
мульча будет разлагаться, будут постепенно улучшаться
и почвенные условия, так что через несколько лет я,
вероятно, буду иметь возможность успешно бороться
с мышами, если они нападут на деревья. Лично я думаю,
что мыши или кролики могут напасть только в том слу¬
чае, если деревья уже болеют.
Я не прибегаю ни к опрыскиванию, ни к опыливанию
и думаю, что мне и не придется прибегать к ним.
В 1947 году на двух персиковых деревьях наблюдалась
курчавость листьев. В 1948 году на этих деревьях снова
наблюдалось то же самое заболевание, но в несколько
более слабой степени. В 1949 году признаки болезни
проявились на одном только дереве, а в 1950 году забо¬
левание совсем не имело места. При наличии таких
блестящих результатов я думаю, что даже фабрикант
химикатов отказался бы от их применения. Разумеется,
он, вероятно, не стал бы дожидаться, когда такие бле¬
стящие результаты обнаружатся в достаточной мере.
258

Если бы он заметил курчавость листьев или признаки
любой из многих возможных болезней в своем саду, он
был бы уверен, что его деревья обязательно погибнут,
если не прибегнуть к опрыскиванию. А я ждал и хотел
посмотреть, что будет, если не принимать никаких мер,
кроме мульчирования. И результаты получились именно
такие, каких я ожидал.
Несколько лет назад я произвел обильное мульчиро¬
вание участка, на котором рос ревень. По своему размеру
участок предназначался под культуру для личного упо¬
требления. До сих пор на нем еще осталось немного опи¬
лок. По-видимому, благодаря широким листьям ревеня
ветер не смог унести опилки. И очевидно, мульчирование
произвело как раз желательное действие на вкус стеб¬
лей. Когда весной ревень достигает такой величины, что
его уже можно употреблять в пищу, я ем его без сахара,
хотя, может быть, этому трудно поверить. В более позд¬
нем возрасте стебли бывают уже не такие сладкие. Дол¬
жен, впрочем признаться, что прибавка небольшого ко¬
личества сахара была бы полезна даже и для молодого
ревеня. Однако даже и без прибавления сахара молодой
ревень отличается прекрасным вкусом и остротой, свой¬
ственной этой культуре. Этот ревень дал настолько удов¬
летворительные результаты, что я занял под него еще
небольшой участок для выращивания на продажу.
Землянику мы впервые начали выращивать в
1945 году. С тех пор каждый год она радовала нас
хорошим урожаем. Осенью 1946 года я пересадил ее на
постоянное место, и когда она достаточно подросла, я
тщательно промульчировал почву слоем опилок толщи¬
ной 10 сантиметров. С тех пор я не производил новых
посадок. Весной 1949 года я увидел, что опилок почти не
осталось, и поэтому вся поверхность почвы заросла уса¬
ми. Вместо опилок я купил в местном магазине пятьдесят
с лишним мешков из-под сахара вместимостью приблизи¬
тельно 27 килограммов. Эти мешки я распорол и насте¬
лил их в рядах между растениями. Расстояние между
рядами было равно 60 сантиметрам. Чтобы устранить
проникание света, я прогрузил края. Это замедлило рост
растений между рядами. Однако эта мера оказалась
эффективной только в течение одного сезона. Прошлой
весной стало ясно, что нужны какие-то более серьезные
меры, потому что большая часть бумаги расползлась.
259

Для пробы я купил несколько рулонов кровельного толя
шириной 90 сантиметров. Я разрезал их вдоль пополам
и каждой половиной застелил пространство между ряда¬
ми растений. В июне мы собрали прекрасный урожай.
Мы собрали столько ягод, что не смогли их все исполь¬
зовать или заготовить впрок, и поэтому впервые часть
земляники была пущена в продажу через магазины.
Однако нужно еще проверить, какой долговечностью
отличается действие этого вида мульчирования.
Для замораживания земляники я ежегодно начиная
с 1948 года использовал более поздние сборы этого по¬
стоянно плодоносящего растения. В прошлом году начи¬
ная с июля сборы были очень плохи. Я не знаю, от чего
зависело это снижение продуктивности растений: от не¬
благоприятных условий погоды или от мульчирования
кровельным толем. Сами растения обнаруживали мало
таких признаков, по которым можно было бы решить этот
вопрос. По-видимому, растения развивались как обычно,
однако не давали обычного урожая. Я с большим инте¬
ресом буду наблюдать, какие результаты принесет сле¬
дующий год, так как мне хотелось бы иметь возможность
заморозить 20—25 литров земляники. Мне будет очень
жаль, если окажется, что именно кровельный толь вызы¬
вает прекращение плодоношения, так как он является
очень подходящим материалом для мульчирования.
Моя земляника является гибридом Миннесоты. На¬
сколько я знаю, это единственный гибрид на моей ферме.
Было интересно изучить ее развитие начиная с того
времени, как я применил мульчирование опилками. При
обычных условиях роста этот гибрид бывает, по-види¬
мому, низкого качества и вкуса, хотя имеет блестящую
или шелковистую бледно-красную окраску. В течение
нескольких лет ягоды созревали неравномерно. Верхняя
часть ягоды становилась совсем красной в то время,
когда часть ягоды, ближайшая к стеблю, была еще зеле¬
ной или белой. В течение первых двух лет, когда мы уже
ели ягоды, нам приходилось срезать одну четвертую или
одну третью часть каждой ягоды. Однако в прошлом году
созревание шло, по-видимому, равномерно и к обрезке
приходилось прибегать очень мало.
Несколько лет тому назад подобные же затруднения
у меня были с помидорами. Один год морозы начались
рано, когда у меня на кустах еще висело множество
260

совершенно зеленых плодов, а до этого мы собрали всего
только примерно 3 килограмма или, может быть, немного
больше зрелых помидоров. Это было еще до того, как я
пришел к выводу, что вспашка приносит вред, и растения
развивались на почве, которая была вскопана лопатой
таким образом, что под всем верхним слоем почвы на
огороде лежал слой опавших листьев. Этот слой достигал
толщины 5—7,5 сантиметра. На следующий год мы за¬
поздали со своевременной посадкой помидоров из-за
затяжных дождей, а растения, которые я купил для
посадки, достигали в высоту 30 сантиметров и даже
больше. Поэтому я сажал эти растения в ямки такой
глубины, что их корни находились в слое листьев. В том
году созревание шло нормально. Все плоды созревали
быстро и полностью, и это указывало на некоторую связь
между количеством органического вещества в почве и
созреванием плодов. Это было больше десяти лет назад.
Основываясь на том, как тогда развивались помидоры,
я думаю, не было ли лучшее созревание земляники
в прошлом году результатом более благоприятных поч¬
венных условий в той части почвы, из которой корни
земляники получали питание.
Я рад также добавить, что эти ягоды гибридной зем¬
ляники, которые вначале не имели особого вкуса или,
точнее сказать, вообще не имели никакого вкуса, при¬
обрели такие высокие вкусовые качества, что мои гости
их хвалили. И, по-видимому, вкус ягод в течение сезона
улучшался. В прошлом году я не имел возможности про¬
верить это, потому что более поздние сборы не были
получены.
Некоторые читатели, вероятно, пожелали бы знать,
каким образом я надеюсь собирать ежегодные урожаи
земляники, не возобновляя ее посадки по крайней мере
раз в два года, как это делается почти повсеместно. Отве¬
тить на это чрезвычайно легко. Дело в том, что мои
растения сами себя возобновляют, но им необходимо
место для того, чтобы новые усики могли укорениться.
Все новые растения должны развиваться на полосах
шириной 15 сантиметров, на которых растут прежние
растения. Остальная часть поверхности закрыта, что не
дает усикам возможности разрастаться по всему участку.
И поэтому, хотя мульчирование кровельным толем обхо¬
дится довольно дорого, оно избавляет меня от необходи¬
261

мости затрачивать многие часы на прополку земляники и
дает мне возможность собирать урожаи, не надевая рабо¬
чей одежды, предупреждая в то же время чрезмерно
густое разрастание растений, при котором на них в луч¬
шем случае могут образовываться только мелкие ягодки.
Пока что результаты оправдывают эту систему мульчи¬
рования, по крайней мере в тех случаях, когда приме¬
няется бумага. Результаты будущего года, вероятно,
покажут, приносит ли какой-нибудь вред применение
толя вместо простой бумаги.
Красная малина растет у меня там, где я сваливаю
все кухонные отбросы. Я просто выбрасываю кухонные
отбросы на том месте, где слой их становится, по-види-
мому, тоньше. В этом и заключается весь уход за мали¬
ной, за исключением того, что один или два раза в тече¬
ние сезона мне приходится удалять сорняки. Кроме того,
один раз в год необходимо удалять отмершие стебли и
подрезать часть новых, так чтобы можно было произво¬
дить уборку урожая. Поскольку малина занимает у меня
около 4,5 квадратного метра, то значительную часть
урожая я могу собирать с наружной стороны посадки.
В отношении этой малины интересно заметить, что
когда я в первый раз посадил ее, то ягоды мне не понра¬
вились (хотя моя жена находила их вкусными). Перед
посадкой растений я покрыл почву слоем сена толщиной
не меньше 30 сантиметров. Это сено перепрело, и, кроме
того, в течение трех лет я сваливал там кухонные отбро¬
сы, которые также подвергались разложению. Все это
улучшило почву, и теперь я ем малину с наслаждением.
Я все-таки предпочитаю землянику, но каждый год по
мере приближения весны на нашей полке в подвале
варенье из красной малины быстро убывает. Я не знаю,
в чем именно заключались недостатки малины, выращен¬
ной на обычной, не улучшенной почве, но я знаю вполне
определенно, что малина, выросшая на почве, которая
была улучшена, обладает гораздо более высокими вку¬
совыми качествами.
Теперь несколько слов о культуре, которая интере¬
сует меня, может быть, гораздо больше, чем какая-
нибудь другая. Я говорю о грибах. Я не являюсь, или
точнее сказать, не являлся энтузиастом в отношении
выращивания грибов. Покупать их по тем ценам, по
каким они продаются в магазинах, казалось нелепостью,
262

особенно если принять во внимание, что меня с детства
приучили относиться к грибам с опаской. Поэтому и в
дальнейшем я ел их только в отелях или ресторанах.
Я никогда не ходил за грибами и в сущности почти ничего
не знал о них. Все же я знал, что они растут только там,
где в течение некоторого времени накапливался какой-
то нетронутый богатый запас пищи для растений, и это
удерживало меня от слишком пренебрежительного отно¬
шения к ним.
Раз как-то был чудесный летний день. Я случайно
нашел гриб-дождевик, настолько большой, что его было
бы достаточно, чтобы наполнить детское ведерко. Я сор¬
вал этот гриб и отнес домой. Моя жена всегда говорила,
что дождевики не ядовиты, и поэтому я подумал, что она
могла бы охотно использовать его в пищу. Однако ока¬
залось, что он немного староват.
Приблизительно в это время мне и пришла в голову
мысль, что, может быть, можно было бы выращивать
неядовитые грибы в тех местах на ферме, которые не
подвергались обработке и где накапливались продукты
гниения. Применение мульчирования навело меня на
мысль, что я в сущности создавал такие места в виде
побочных результатов мульчирования.
Тогда мне пришла в голову счастливая мысль. Мно¬
гие торговцы семенами продают грибницу. Не было
ничего проще, чем посеять такую грибницу в местах,
мульчированных опилками, и посмотреть, что из этого
выйдет. Так или иначе, на этих мульчированных местах
вырастут дикие грибы, возможно даже ядовитые. Но я
полагал, что я сумею отличить грибы, которые вырастут
из посеянной мной грибницы. Эти грибы во всяком слу¬
чае можно было бы считать съедобными. Итак, я купил
немного грибницы и произвел первый опыт с ней. Но
в первый год результат получился отрицательный. Грибы
не появились. На следующий год я повторил попытку, и,
к моему восторгу, грибы показались в изобилии. Некото¬
рые появились даже там, где в предыдущем году
я обрабатывал почву, однако они были слишком мелки
и бледны, так что в пищу они не годились. Все же тот
факт, что они появились на почве, которая подвергалась
постоянной обработке, указывал, что и в этой почве
накапливался избыток веществ, необходимых для пита¬
ния растений.
263

То обстоятельство, что грибы являются съедобными
растениями и обладают высокой питательностью, может
указывать по крайней мере на одну особенность в отно¬
шении их роста: поскольку у них нет зеленых листьев,
необходимых для получения крахмала, они должны на¬
ходить в почве в готовом к употреблению виде все пита¬
тельные вещества, необходимые для их развития. И этот
запас питательных веществ должен включать также
такие протеины, жиры, углеводы и минеральные веще¬
ства, какие требуются грибам для их роста. Судя по той
быстроте, с которой эти странные растения внезапно
появляются на поверхности и достигают полной вели¬
чины, все эти питательные материалы должны иметь¬
ся в совершенно готовом виде для непосредственной
передачи их из нижнего слоя почвы на ее поверх¬
ность.
Нельзя не удивляться тому, как велик должен быть
подповерхностный запас питательных веществ, чтобы
грибница могла успешно выполнять свои функции.
Разумеется, в грибах, хотя они и отличаются некото¬
рыми особенностями, нет ничего более таинственного,
чем во всяких других живых существах. Дело просто
в том, что мы знаем о них гораздо меньше, чем о зеленых
растениях, или, точнее сказать, мы думаем,, что знаем
о зеленых растениях гораздо больше, чем о грибах. На
самом же деле наши знания о том, что происходит
в живом растении или во мраке почвы, за счет которой
оно растет, настолько скудны, что было бы вернее назы¬
вать их не знаниями, а предположениями.
Когда-нибудь мы, конечно, научимся меньше прекло¬
няться перед «чудесами» научных открытий. Они так
часто оказывались ложными. Мы будем больше удив¬
ляться возможностям, которыми располагает природа,
когда ее освобождают от ограничений, непреднамеренно
навязываемых ей людьми. На почве, подвергшейся
обновлению, растения развиваются, вне всякого сравне¬
ния, лучше, чем на почве, обрабатываемой обычным спо¬
собом. Поэтому не будет ничего удивительного, если с
течением времени на участке, полностью подвергшемся
обновлению, смогут расти съедобные грибы, так же как
растет, например, капуста и другие зеленые растения.
Представляется, по-видимому, ясным, что с течением
времени в такой почве окажутся соответствующие запасы
264

питательных веществ, а именно этого, очевидно, и тре¬
буют грибы от почвы, на которой они растут.
Независимо от того, чего можно ожидать в этом
отношении в дальнейшем, каждый городской житель,
у которого найдется уголок на заднем дворе (хотя бы
даже затененный), может кое-что сделать в отношении
разведения грибов. Прежде всего нужно собрать опав¬
шие древесные листья и ссыпать их в кучу где-нибудь
в таком месте, где они не мешали бы. Слой листьев дол¬
жен иметь толщину 30 сантиметров или больше. Если
листья измельчить и перемять, то это ускорит смачивание
всей кучи. А пока листья не будут смочены, они не будут
преть. Через один-два года вся масса почернеет. Она
будет представлять собой подходящее место для разви¬
тия мицелия. Засейте поверхность грибницей и затем
следите, чтобы поверхность не высыхала. Чтобы поддер¬
живать идеальные условия влажности, положите сверху
на несколько дней доску или другую подходящую по¬
крышку. Я не могу сказать, через сколько времени сле¬
дует ожидать появления белых линий и нитей, указываю¬
щих на то, что мицелий начал развиваться, но после того
как они появятся, необходимость в укрытии будет
меньше. В дальнейшем для ухода за листьями требуется
только опрыскивать поверхность понемногу, но доста¬
точно часто, чтобы она не высыхала.
Пройдет несколько недель, и ваши труды будут воз¬
награждены: на поверхности листьев появятся головки
грибков. Вы будете есть их с большим удовольствием,
чем всякие другие. К тому же, стоить они вам будут
немного больше того, что вы заплатили за грибницу.
Кроме того, если вы оставите один гриб до полного соз¬
ревания, он засеет листья спорами для получения грибов
в следующем году. Городским жителям, которые хотели
бы развести огород, но не могут этого сделать из-за
отсутствия места для него, стоит заняться разведением
грибов, как оно описано выше. Грибы, которые бы будете
выращивать, в качественном (хотя и не в весовом)
отношении не будут уступать мясу. Они заменяют до¬
рогостоящее мясо. И вы будете иметь право гордиться
вашими достижениями. Если в силу какой-нибудь слу¬
чайности вы в первый раз потерпите неудачу, попытай¬
тесь еще и еще раз. Вы помните, что в первый год у меня
тоже ничего не вышло.
265

Теперь, я думаю, станет ясно, почему столь увлека¬
тельны мои так называемые «рискованные» опыты с
различными культурами. Также должно бы стать оче¬
видным, что пока положено только начало, доказываю¬
щее преимущества полного обновления почвы. Один
человек может сделать лишь немного. В конце концов
профессиональные агрономы должны взять на себя руко¬
водство в этом деле. Они должны учить земледельцев
новым методам. Ошибочные взгляды отжили свое время.
Пора сделать полный поворот и признать потрясающий
факт, что до сих пор мы шли неправильным путем.
То, что сделал я, безусловно выполнимо и для множе¬
ства других земледельцев. Возможно, есть места, где
было бы непрактично пытаться обновить возделываемую
почву. Может быть, и найдется такой человек, который,
используя в основных чертах применявшиеся мной мето¬
ды (с добавлением указаний для нескольких первых лет),
потерпит неудачу в деле восстановления плодородия
почвы. Однако до тех пор можно с полным основанием
считать, что эти методы оправдывают себя на большей
части территории США. Немеханизированные крестьян¬
ские хозяйства во всем мире с успехом применяют
подобные методы. Нет сомнения, что механизированные
хозяйства могут сделать то же самое.

Глава 12
НИЩЕНСКИЕ ПОЧВЫ
Может быть, покажется слишком смелым с моей сто¬
роны, если я откровенно назову «нищенскими» те почвы,
которые дают нам возможность жить так, как мы живем
сейчас. Почва не может возмутиться и нанести мне
удар, так что в этом отношении я могу быть спокоен, но
все же нельзя не считать позорным то обстоятельство,
что мы вынуждены прибегать к столь резким выраже¬
ниям, чтобы заставить людей принять меры для исправ¬
ления вреда, нанесенного почвам грубым и неправильным
обращением с ними, сделавшими их нищенскими. Тем не
менее это определение является настолько соответст¬
вующим действительности, что я готов рискнуть навлечь
на себя нарекания, которые могут быть вызваны инте¬
ресом к моим разоблачениям.
Бесспорно, наши почвы всегда давали все, что они
могли дать, для того, чтобы полностью обеспечить наше
население питанием. Почвы не виноваты в том, что наш
народ вынужден собирать для себя пропитание со всех
концов земли, для того чтобы восполнить известные недо¬
статки в качественном составе нашей пищи, происте¬
кающие из обеднения наших почв. Приходило ли вам в
голову, что потребность в ежедневном употреблении
апельсинного сока может происходить от неспособности
почвы, почти целиком состоящей из минеральных ве¬
ществ, доставлять нам определенный витамин в количе¬
стве, достаточном для поддержания здоровья?
Витамин С является только одной из нескольких
важных составных частей, в отношении которых наши
почвы нуждаются в помощи других почв для поддер¬
жания нашего здоровья в хорошем состоянии. Если вы
хотите избежать пеллагры, бери-бери, порчи зубов и
267

Многих других заболеваний, проистекающих из недо¬
статков питания, то человек, управляющий вашей кух¬
ней, будь то мать или жена, должен систематически
контролировать и регулировать состав всей вашей пищи.
Для того чтобы избежать ожирения, необходимо тща¬
тельно следить за калорийным составом пищи, потому
что наши почвы уже более не могут обеспечить расте¬
ниям достаточное количество минеральных веществ
и азота, требующихся для выработки полноценных про¬
теинов. Для растений остается только другой выход —
создавать непропорционально большое количество крах¬
мала, жиров или других компонентов, представляющих
меньшую ценность для хорошего питания. Отсюда сле¬
дует, что если домашняя хозяйка не будет постоянно
строго следить за составом пищи, то в питании ее семьи
непременно окажется недостаток каких-нибудь сущест¬
венных составных частей, необходимых для поддержания
здоровья в хорошем состоянии.
Наши почвы первоначально обладали таким наслед¬
ством накопленной силы плодородия, о которой могут
иметь представление только те, кто видел, что способны
эти почвы производить. Почвы Великих равнин, достигав¬
шие часто многих футов в глубину, считались неистощи¬
мыми, когда их впервые коснулся плуг. Они являлись
результатом естественного развития целых веков, в тече¬
ние которых ежегодно отлагались и сгнивали остатки
трав, служивших кормом для бизонов. Эти остатки шли
на усиление питания трав в следующем году. Всегда
имелся излишек полуистлевшей травы, благодаря чему
непрерывно продолжался процесс разложения, увеличи¬
вавший и без того огромные запасы перепревших отмер¬
ших трав.
Даже почвы, которые образовывались на простран¬
ствах, занятых лесом, носили отчасти тот же характер,
хотя их слой и не был таким глубоким, потому что часть
того, что шло на накопление растительной силы почвы
на безлесных травяных пространствах, расходовалось
в лесу на образование годичных колец деревьев. В на¬
стоящее время как лесные, так и степные почвы имеют
лишь незначительный остаток прежнего огромного
богатства.
Европейские переселенцы пришли из стран, где землю
неправильно обрабатывали, до того, что она уже не мог¬
268

ла больше доставлять людям все необходимое для под¬
держания их здоровья. Колумб искал кратчайшего пути
к дальневосточным странам с их пряностями, до край¬
ности необходимыми в то время европейцам, чтобы при¬
правлять свою пищу, которая вследствие истощения
почвы уже не обладала надлежащими вкусовыми
качествами.
В Европе того времени, точно так же как теперь
в США, люди умирали от болезней, вызванных недостат¬
ком минеральных веществ в пище. Этот недостаток тре¬
бовал дополнительных продуктов питания, которые
невозможно было получить из-за отсутствия необходи¬
мых перевозочных средств. Может быть, не легко понять,
насколько важны для поддержания нашего здоровья
железные дороги, автомагистрали и морские пути при
теперешнем состоянии почвы. Они незаменимы по край¬
ней мере до тех пор, пока мы не поймем опасности, гро¬
зящей от обеднения почв, и не займемся их обновлением,
чтобы почва снова могла полностью поддерживать наше
здоровье.
Европейские пришельцы чувствовали себя в Америке
вполне счастливыми, будучи убеждены, что теперь им не
о чем беспокоиться, потому что почвы, которые они
нашли, казались им «неистощимыми». Индия с ее тра¬
вами и специями была больше не нужна. Продукты,
выраставшие на новых почвах, обладали таким прекрас¬
ным вкусом, что не нуждались в приправах. Может быть,
вы скажете, что все это — игра моего воображения?
Пусть так. Но мои соображения основаны на прочном
фундаменте: в пищевых продуктах, которые я выращи¬
ваю на моей частично обновленной почве, я в известной
степени нашел то, что когда-то нашли переселенцы на
новых землях. Моя почва более не является нищенской
благодаря естественным силам природы, которые уда¬
лось заставить повторить процесс, создавший девствен¬
ные почвы нашей страны.
Пожалуй, многим покажется удивительным, до ка¬
кой степени обновление наших почв может улучшить
условия нашего питания. Моя почва теперь уже на¬
столько изменилась, что я более не нуждаюсь в импорт¬
ном витамине С. За последние шесть месяцев или даже
больше я в сущности почти не употреблял цитрусовых
или их соки и не испытывал никаких неприятных послед¬
269

ствий от этого. И все-таки я сомневаюсь, чтобы пока
было возможно питаться исключительно продуктами
моей почвы. На моей почве еще не может расти целый
ряд пищевых культур, а это указывает на то, что ее
обновление далеко еще не закончено. Поэтому я не пы¬
таюсь отказываться от таких общеупотребительных про¬
дуктов, как молоко, кофе, желтый сахарный песок,
мелясса (черная патока), молочный порошок и пшенич¬
ный солод. Я чувствую, что они необходимы для воспол¬
нения некоторых питательных веществ, недостающих
в продуктах моей почвы. Но я считаю весьма вероятным,
что со временем надобность в этих продуктах фактически
отпадет. Что касается мяса, которое многими считается
существенной частью пищевого рациона, то оно уже
давно занимает в моем меню очень незначительное
место.
Спешу добавить, что я не являюсь вегетарианцем,
а тем более воинствующим. Как и большинство других
людей, я люблю мясо. Но по мере того, как мои огород¬
ные культуры становятся все более и более полноцен¬
ными в смысле питательности, я чувствую в нем все
меньше и меньше необходимости. Для принципиального
вегетарианца США являются, может быть, самым непод¬
ходящим местом в мире. Если не считать тех случаев,
когда человек имеет возможность платить какие угодно
цены или может пользоваться продуктами с почвы, обла¬
дающей исключительно высоким качеством, он стоит
перед печальной альтернативой: или питаться главным
образом нашими обильными, но все еще слишком доро¬
гими, так называемыми «дешевыми» продуктами, или
голодать. Если житель США не имеет средств покупать
продукты, предохраняющие от заболеваний, с целью воз¬
местить неполноценность той пищи, которую он может
купить, то его ждет печальная судьба. Это почти то же
самое, как если бы он был приговорен страдать от ожи¬
рения.
Наши домашние животные до некоторой степени
избавляют нас от необходимости употреблять лишние
жиры и крахмалы, содержащиеся в зерне. Поэтому когда
мы едим мясо, нам не приходится поглощать избыточ¬
ного количества этих «энергетических» компонентов,
чтобы получить немного протеина, необходимого для
нашего организма. Используя значительную часть про¬
270

изводимых нашей неправильно обрабатываемой почвой
продуктов, дающих энергию, но не нужных человеку,
животные взамен этого доставляют людям более подхо¬
дящие для них пищевые продукты. Однако, зная,
насколько трудно на нашей скудной почве получить уро¬
жай, полноценный в отношении питательности, и зная,
как часто в связи с этим наши домашние животные
болеют, приходится сомневаться, насколько мясо этих
животных может считаться пищей, полезной для сохране¬
ния здоровья.
Теперь легко себе представить, насколько бесполезны
для сохранения здоровья широко рекламируемые «энер¬
гетические» продукты, продаваемые в упаковке, которая
стоит в несколько раз дороже, чем ее содержимое! Мно¬
гие из этих продуктов получаются из обычного зерна
в результате тщательной очистки (то есть, лучше сказать,
в результате удаления значительной части своих наибо¬
лее ценных компонентов). Они неизбежно должны обла¬
дать очень низким содержанием протеина, минеральных
веществ и витаминов, которые так необходимы нашему
голодающему организму. Низкая ценность самого пище¬
вого продукта — вот что дает возможность предприни¬
мателю тратить так много денег на рекламу и упаковку.
Помните это, когда вы покупаете такие продукты.
Итак, мы приходим к заключению, что основная при¬
чина всех наших невзгод с питанием лежит в почве,
которая была когда-то полноценной, а теперь истощена
до нищенского состояния. Ясно, что необходимо осуще¬
ствить такие перемены, которые дали бы нашей почве
возможность снова доставлять нам полноценное питание.
Неотложность этого вопроса должна бы вдохновить
кого-нибудь на организацию подобной работы. Я пола¬
гаю, что если бы наши почвы подверглись обновлению,
то сельскохозяйственная проблема была бы устранена.
Не говоря уже о выигрыше в отношении здоровья, было
бы большим облегчением для всех навсегда избавиться
от политической игры на этот счет.
Здесь следует добавить, что такая радикальная
реформа не может быть осуществлена без широких из¬
менений в нашей экономике. Но главный факт, к кото¬
рому мы должны будем приспособиться, будет заклю¬
чаться в значительном удешевлении пищевых продуктов,
а также и в том, что будет больше всякого рода полезных
271

для здоровья пищевых продуктов. Привести другие фак¬
торы в соответствие с более низкими ценами на пищевые
продукты несравненно легче, чем действовать в противо¬
положном направлении для достижения экономического
равновесия, как нам приходится это делать в течение
многих лет.
До некоторой степени соответствующие мероприятия
уже осуществляются в США, но они еще не стали мас¬
совыми, что необходимо для их быстрого проведения.
Некоторым шагом в правильном направлении является
ведение хозяйства с посевом трав. Находясь под травой,
наша земля сможет самообновиться. Другой вопрос,
дадут ли ей возможность это сделать. Земля, занятая под
травой, не нуждается в периодической вспашке и пере¬
севе. Тот факт, что они (вспашка и пересев) считаются
необходимыми, является симптомом неправильного обра¬
щения с землей, занятой травой. Трогать почву, когда
в этом нет надобности, это значит создавать препятствия
для ее обновления. Такая практика не должна быть
частью мероприятий по залужению. В пользу этого
утверждения можно привести серьезные доводы.
Если травостой становится слишком редким (речь
идет о злаковых, а не о бобовых растениях), то это ука¬
зывает на злоупотребление пастьбой скота. В этом слу¬
чае земля истощает сама себя, вместо того чтобы накап¬
ливать под своей поверхностью избыток энергии на
случай засухи, морозов и других неблагоприятных усло¬
вий. Система залужения при этом может оказаться
такой же вредной для почвы, как и возделывание про¬
пашных культур, если даже не будет заметно эрозии.
Чтобы почва (а в конечном счете и ее владелец) могла
получить максимум пользы, пастьба должна быть на¬
столько умеренной, чтобы поверхность почвы никогда не
обнажалась. Она должна быть настолько умеренной,
чтобы трава под ногами имела упругость матраца. Это
значит, что пастьба должна действительно быть самой
незначительной, или что нужно применять исключительно
обильное удобрение, или, наконец, осуществлять и то и
другое мероприятие до тех пор, пока почва снова не ожи¬
вет и не покроется сообществом, свойственным хорошо
развитой почве. Необходимость в такой осторожности
обусловливается тем, что это лишь начальные мероприя¬
тия по обновлению нищенской почвы. Только этот осто¬
272

рожный начальный подход сделает ведение хозяйства
с посевом трав таким выгодным, каким оно по сути дела
должно быть. На такой почве сразу нельзя получить
максимального развития травостоя. Когда же, наконец,
почва снова приобретает свою прежнюю силу, можно
свободно проводить более усиленную пастьбу скота, и
тогда владелец начнет получать настоящую денежную
выгоду.
При этом многие земледельцы будут огорчены одним
обстоятельством. В конце концов все или почти все бобо¬
вые исчезнут из такого травостоя. Согласно существую¬
щим агрономическим учениям, этот факт является при¬
знаком того, что можно провести вспашку и засеять поле.
Однако это было бы ошибкой. Чтобы в этом убедиться,
достаточно вспомнить древние пастбища бизонов на
Великих равнинах, где на протяжении целых миль нельзя
было встретить ни одного бобового растения. Функция
бобовых заключается в том, чтобы доставлять азот такой
почве, которая лишена врожденной способности получать
достаточное количество азота через посредство несим¬
биотических организмов. Но как только в такой почве
возникает многочисленное и постоянное население, со¬
стоящее из свободно живущих организмов, накапливаю¬
щих азот, проблема азота разрешена, и бобовые исчезают
сами собой, потому что им не под силу соперничество
с более сильными и жизнеспособными злаковыми тра¬
вами. Поэтому землевладелец не должен поддаваться
искушению и поспешно прибегать к вспашке, конечным
результатом которой было бы не ускорение, а замедление
процесса обновления почвы.
Описанные приемы ведения хозяйства с посевом трав
означают, конечно, отказ от севооборота на такой земле.
Однако пастбище, с которым обращались таким образом,
будет произодить больше, чем земля, занятая обычными
пропашными культурами. На пастбище, приведенном
через несколько лет в такое хорошее состояние, можно
иметь прекрасный участок под капустой, но если за это
время в обществе не произойдет каких-то решительных
перемен, пастьба скота все еще может оказаться наибо¬
лее целесообразным способом использования даже самой
лучшей земли, пригодной для выращивания капусты.
Вовсе нельзя считать преступлением выращивание травы
хотя бы даже на самой лучшей земле, пригодной для
273

капусты. Собственно говоря, именно это я и имею в виду
в моем споре о том, как нужно использовать землю.
Моя мысль заключается в том, что земля всегда
должна использоваться на самом высоком уровне, какой
только возможен. Тогда она не будет производить непол¬
ноценных пищевых или кормовых продуктов. В этой
книге я не имею в виду обсуждать вопрос о том, что
после обновления три четверти наших земель следовало
бы возвратить индейцам или во всяком случае не следо¬
вало бы использовать путем применения обычных прие¬
мов земледелия. Но тем не менее не может быть сомнения
в том, что это является актуальной проблемой. Я не
предлагаю какого-то идеального решения вопроса.
Я просто предлагаю отказаться от вспашки. Я совершен¬
но не могу себе представить более надежного пути.
За последнее время развитие травосеяния резко уве¬
личилось. При благоприятных условиях оно могло бы
способствовать распространению такой системы, о кото¬
рой мы говорили выше. Однако более злободневным
является, конечно, вопрос о том, как используется земля,
занятая под овощные и плодовые культуры в коммерче¬
ских целях.
В конечном счете полноценность наших почв, являю¬
щихся сегодня нищенскими, будет зависеть не от удобре¬
ний и не от каких-либо других добавлений извне. Разум¬
ное использование этих вспомогательных средств может
быть частью мероприятий для наилучшего обновления
почвы. Но продолжать применение теперешних приемов
обработки земли — значит просто продолжать процесс ее
обнищания, поскольку эти приемы имеют единственной
целью обеспечение урожая текущего года. Необходимо
решительно порвать с подобного рода практикой. Но эту
перемену можно осуществить быстрее и легче, если
начать с замены обычной вспашки, при которой приме¬
няется плуг, снабженный отвалом, каким-то другим спо¬
собом обработки почвы. Эта перемена является настоя¬
тельно необходимой. Отказ от применения удобрений
такой настоятельной необходимости не представляет.
Какие именно применять орудия взамен обычного
плуга, снабженного отвалом, является, по-видимому,
вопросом, который должен быть разрешен самим земле¬
дельцем. Некоторые земледельцы просто сняли отвалы
со своих плугов и пользуются этими плугами, как преж¬
274

де. Такой прием является, по-видимому, удачным в тех
случаях, когда приходится вспахивать дернину, которая
не поддается обработке обычными дисковыми орудиями.
Дернина подрезается снизу и сбоку, чем обеспечивается
ее разрушение. Там, где предполагается выращивать
пропашные культуры, требующие обработки междуря¬
дий, может оказаться, что после такой вспашки будет
трудно подготовить почву для сева и обработки. Одним
из способов разрешить это затруднение была бы вторич¬
ная вспашка плугом с отвалом на 5 сантиметров глубже
предыдущей обработки. Может быть, и после этого
кое-где на поверхности будут растительные остатки, но
все же почву, вероятно, можно будет успешно засевать и
культивировать.
Критики могут заметить, что двукратная вспашка
требует слишком большой затраты труда. Может быть,
мало кто знает лучше меня, насколько справедливо это
замечание, особенно в тех случаях, когда применяются
только дисковые орудия. В этом отношении я согласен
с критиками. Тем не менее затраты труда, которые по¬
требуются в течение нескольких первых лет, целиком
оправдают себя в будущем. Первые годы являются
самым тяжелым испытанием для земледельца. В эти
годы почва бывает еще твердая, она плохо полляется
орудиям, в связи с чем растительные остатки накапли¬
ваются преимущественно на поверхности и их трудно
заделать в почву. Однако это только первая фаза. Два-
три года спустя почва становится более податливой,
и в результате этого на ее поверхности остается меньше
остатков, которые могут мешать последующей обработке.
Я должен также добавить, что если в течение первых
лет применять достаточно тяжелые орудия, то резуль¬
таты, вероятно, будут лучше. Обычные дисковые бороны,
применяемые на фермах в США, являются недоста¬
точно тяжелыми для разрыхления почвы, когда она
обладает той твердостью, какой отличаются многие тепе¬
решние почвы страны. Позже обработка почвы уже не
представляет трудностей, и те же самые орудия, которые
были слишком легкими вначале, становятся вполне под¬
ходящими для работы.
Мы очень нуждаемся в сотрудничестве с теми, кому
мы платим за то, чтобы они учили земледельцев, как
вести свое хозяйство. На деле, однако, оказывается, что
275

эти люди не имеют понятия о возможности обновления
наших почв. Отсюда следует, что по крайней мере в бли¬
жайшем будущем такой помощи мы от них получить не
сможем. Мы должны будем продолжать платить этим
людям за то, чтобы они обучали удобным и легким прие¬
мам, ускоряющим обеднение наших почв, в то время как
те из нас, которые стремятся восстановить полноценность
этих почв, должны действовать так, как если бы в США
не было ни Департамента земледелия, ни опытных стан¬
ций, ни сельскохозяйственных колледжей. Для этих уче¬
ных мы остаемся практиками, и поэтому они не удостаи¬
вают нас своим вниманием. И пока мы не сумеем объеди¬
нить достаточное количество людей, чтобы стать силой,
влияющей на общественные дела, до тех пор нельзя
ожидать перемены фронта в официальных кругах. Так
по крайней мере обстоит дело, судя по тем усилиям,
которые я до сих пор затрачивал с целью добиться
сотрудничества.
Но мы ответственны за нищенское состояние почв.
Никто из нас, теперь живущих, не был первым звеном
в цепи событий, которые в конце концов довели почвы
до теперешнего состояния малокровия. Тем не менее
здоровье нашего народа в будущем требует, чтобы мы
взяли на себя ответственность за их восстановление. Это
такое дело, от которого мы не можем уклониться, если
мы не хотим плыть по течению и ждать, когда дела пой¬
дут все хуже и хуже.
Хорошие экономические условия, хорошее здоровье
людей общества, отношения между предпринимателем
и рабочим в будущем, здоровая мораль, доступность
образования — все это должно быть основано на бога¬
той и плодородной почве, а не на бессильных попытках
кое-как существовать на нищенских почвах нынешнего
дня. Почвы, нуждающиеся в улучшении со стороны
общества, не могут служить прочной основой для чего-
либо другого, кроме того хаоса в общественной жизни,
которым сейчас характеризуется наша так называемая
цивилизация. С помощью обновления почвы мы должны
сбросить с себя цепи нынешнего существования и под¬
няться до более высокого уровня жизни во всех отно¬
шениях.

Оглавление
Предисловие к русскому изданию «Новое и старое в развитии
взглядов на обработку почвы»	3
Безумие пахаря
Глава	1.	Границы ошибки	.19
Глава	2.	Что такое почва	31
Глава	3.	Почва не подвергается эрозии	.	.	.	.43
Глава	4.	Плуг—традиция .	  54
Глава 5. «Исследование»... без официальной помощи... не¬
обычное 	65
Глава 6. Доказательство в полевом масштабе .	.	.75
Глава	7.	Почва, возрожденная машинами	.	.	.	.89
Глава	8.	Царица-погода свергнута	101
Глава	9.	Предательские свойства дренажа	.	.	.	.110
Глава	10.	Как насчет почвенных типов	119
Глава	11.	Со своим углем в Ньюкасл	129
Глава 12. Вредители сельскохозяйственных культур исче¬
зают 	 ..... 139
Глава 13. Земледелие без сорняков	146
Глава 14. Матушка-земля может снова улыбаться .	. 152
Взгляд на предыдущее
Глава	2.	О настоящей почве		 169
Глава	3.	О неполноценных почвах	169
277

Глава
7.
0 естественных создателях почвы .
. 179
Глава
8.
Почвообрабатывающие машины
. 190
Глава
9.
Исчезновение вредителей
. 202
Улучшение почвы
Глава
4.
Бронирование клеточки ....
. 217
Глава
11.
Рискованные посевы ....
. 231
Глава
12.
Нищенские почвы
. 267

Эдвард X. Фолкнер
БЕЗУМИЕ ПАХАРЯ
С оригиналом сверил редактор А. А. Семеновский
Художник Н. И. Гришин Художественный
редактор Н. М. Хохрина.
Технический редактор В. И. Певзнер
Корректор О. Н. Грудзинская
^ V
Сдано в набор 26/Х 1959 г. Подписано к печати
27/Х1 1959 г. Т 12567 Формат 84*108* я,. Печ. л. 17,6
(14,35). Уч.-изд. л. 14,36. Изд. № 410. Тираж 8000 экз.
Заказ № 3233 Цена 5 р. 10 к.
* * *
Сельхозгиз. Москва, Б-66, 1-й Басманный пер., 3
Набрано в 5-й типографии Трансжелдориздата МПС
Отпечатано в Производственно-издательском
комбинате ВИНИТИ Заказ № Ю2