/
Автор: Потапов В.А. Ульянищев А.С. Крысанов Ю.В. Долгов В.Ф.
Теги: плодоводство садоводство и овощеводство растения садоводство ботаника флора растениеводство декоративное садоводство
ISBN: 5-260-00270-9
Год: 1991
Текст
ПОЛУЧЕНИЕ
ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ЯБЛОНИ
ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ЧЕРЕНКОВ
леный черенок
.Зеленые черенки,высаженные
в грунт тепли цы
Подвой,полученный из
зеленого черенка
СЛАБОРОСЛЫИ
ИНТЕНСИВНЫЙ
САД
МОСКВА
РОСАГРОПРОМИЗДАТ
1991
~---—_ ,г> |>т , , _
' 'W. I
! ”4
ББК 42.3
С47
УДК 634.1
Авторы: В. А. Потапов (введение, разделы
1, 5—10, 14, 17, 18), А. С. Ульянищев (9—12,
15), Ю. В. Крыса нов (2, 3, 9, 10, 13, 16), В. Ф.
Долгов (4, 7), Н. П. Гладышев (3), Е. М.
Маркелова (15), В. М. Лебедев (13), Н. Н.
Гусева (раздел 5)
Составитель доктор сельскохозяйственных наук,
профессор В. А. Потапов
Рецензент кандидат сельскохозяйственных наук
-Ill ПЯПИП Ii(1iBii**|
Па 'Г<аЛ 1
района |
с 3704030800—035 9|_9|
М104(03)—91
ISBN 5-260-00270-9
© В. А. Потапой, составитель, 199}
© В. А. Потапов, А. С. Ульянищев.
Ю. В. Крысаиов и др., авторь1
текста, 1991
г*"........ . - ч- \
Опыт развития мирового садоводства показал, что наиболее эффек-
тивным типом промышленного сада в настоящее время является интен-
сивный сад на слаборослых клоновых подвоях. В европейских странах и
США садоводство в последние годы на большей части площадей переве-
дено на слаборослые подвои.
В СССР такие сады занимают лишь 7% их общей площади, в
РСФСР — 6, в средней зоне садоводства — менее 1 %. В планах перестрой-
ки отрасли важная роль отводится расширению площадей, занятых сла-
борослыми садами, в разных зонах.
С 1984 г. рекомендовано районировать по 47 областям, краям, зонам
и регионам страны 5 зимостойких слаборослых клоновых подвоев яблони
селекции Плодоовощного института имени И. В. Мичурина: парадизка
Будаговского (карликовый); 54-118, 57-545 (полукарликовые): 5-25-3,
57-490 (среднерослые) и 9 подвоев для широкого производствеииого ис-
пытания более чем в 80 зонах; ПБ, 62-396, 57-366, 57-476 (карликовые);
54-118, 57-545 (полукарликовые); 57-490, 57-233, ПК-14 (среднерослые).
В Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черно-
земном и Поволжском экономических районах РСФСР на слаборослые
клоновые подвои промышленное садоводство может быть переведено
только с использованием зимостойких форм селекции этого института,
так как все другие подвои периодически вымерзают.
В южных регионах РСФСР успешно применяют слаборослые клоно-
вые подвои селекции других институтов, а также зарубежных стран.
Однако в суровые зимы даже в этих районах нередко наблюдается под-
мерзание садов. Поэтому и здесь представляет интерес использование
зимойстойких подвоев селекции Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина.
Для удовлетворения потребности промышленных садов в высококаче-
ственных саженцах слаборослых плодовых деревьев необходимы укреп-
ление и расширение питомниководческой базы, переход на ускоренное
размножение клоновых подвоев. В связи с этим значительная часть книги
посвящена вопросам технологии выращивания посадочного материала
с использованием новейших достижений науки и практики.
Внедрение слаборослых садов с компактными кронами создает бла-
гоприятные условия для интенсификации отрасли, рационального исполь-
зования площадей, широкого применейия средств механизации, обеспе-
чения высокой рентабельности производства. ___
4
1. ОСНОВНЫЕ ТИПЫ ИНТЕНСИВНЫХ
САДОВ
В настоящее время существуют следующие типы интенсивных са-
дов: на сильнорослых и слаборослых подвоях, с плоскими и мало-
объемными веретеновидными кронами, суперинтенсивные, спуро-
вые, луговые и колонновидные. Некоторые из перечисленных типов
садов широко используют в промышленном садоводстве, другие
находятся в стадии изучения и испытания.
Сильнорослые сады бывают двух типов — на семенных и
клоновых (вегетативно размножаемых) подвоях. В СССР и за ру-
бежом сильнорослые кленовые подвои в промышленном плодовод-
стве практически не используют. В качестве семенных применяют
сеянцы дикой лесной яблони или наиболее устойчивых по комплек-
сам признаков в конкретных зонах культивируемых сортов.
Основные особенности технологии возделывания промышлен-
ных садов на семенных сильнорослых подвоях связаны со зна-
чительными габаритами деревьев. Высота их достигает 5—б м и
более, ширина кроны —4—5 м. В этой связи деревья в садах
размещают на значительных расстояниях друг от друга: 3—4 м
в ряду и 7—8 м и более между рядами. Такие сады вступают в
плодношение на 7—8-й год после посадки, медленно наращивают
урожаи в первые годы, раскорчевываются через 35 лет (срок
амортизации).
В сильнорослых садах не все работы по уходу за деревьями и
содержанию почвы механизированы. Машиной осуществляют сни-
жение крон и их боковую обрезку, однако и на ручное форми-
рование и обрезку большого объема древесины в последующие
годы требуются значительные затраты труда. Весьма трудоемка
также уборка урожая.
Сады на семенных сильнорослых подвоях в настоящее время
наиболее распространены в СССР и в специализированных са-
доводческих совхозах обеспечивают сравнительно высокую
экономическую эффективность. Например, в Воронежской области
средняя урожайность сильнорослых садов за ряд лет в 16 са-
доводческих совхозах составила более 100 ц/га при уровне рента-
бельности 105—110%. В совхозах «Кочетовский» и «Дубовое»
Тамбовской области в 1986 г. получено соответственно по 132,3 и
122,6 ц/га яблок, чистая прибыль в хозяйствах составила со-
ответственно 1,1 и 1,3 млн. руб.
Слаборослые сады создают за счет исполыования клоновых
вегетативно размножаемых подвоев, обеспе шваюших карли-
1. Основные типы интенсивных садов
5
ковые, полукарликовые или среднерослые размеры деревьев.
С уменьшением габаритов деревьев связаны особенности ухода за
ними. В садах на слаборослых подвоях применяют более плотные
схемы размещения деревьев по сравнению с сильнорослыми (в ря-
ду 1;5—4, между рядами 4—6 м, в зависимости от силы роста сорта,
подвоя). Это повышает эффективность использования земли.
Резкое сокращение объема непроизводительной древесины улуч-
шает качество плодов, повышает производительность труда на
съеме. Слаборослые деревья рано выступают в плодоношение (на
3—5-й год после посадки, в зависимости от типа подвоя), быстро
наращивают урожайность.
Сроки амортизации садов на карликовых подвоях в нашей
стране составляют 18 лет, на полукарликовых и среднерослых —
25. Слаборослые сады обеспечивают более рентабельное ведение
садоводства по сравнению с садами на сильнорослых подвоях.
В настоящее время их использование является основой интенси-
фикации отрасли.
Сады с плоскимй кронами деревьев создают как на сильнорос-
лых, так и на слаборослых подвоях. Основная их особенность —
формирование плоских крон деревьев (по типу пальметты) и плос-
кой плодовой стены каждого ряда. Расстояния между деревьями
в рядах при посадке примерно равны ширине междурядий (со-
ставляют от 3,5 до 5 м в зависимости от силы роста подвоя и
сорта), а иногда несколько превышают ее. Ширина плодовой сте-
ны вдоль ряда составляет 2,5—3 м.
Деревья с плоскими кронами хорошо освещаются солнцем,
формируют высокие урожаи плодов, которые отличаются хорошим
качеством и удобствами съема. Основной недостаток такого типа
садов — высокая трудоемкость, значительные затраты на форми-
рование крон и поддержание плоской плодовой стены.
Сады с плоскими кронами возделывают в ряде специали-
зированных и других хозяйствах южной зоны, где они имеют
высокую урожайность и рентабельность. В промышленном са-
доводстве средней полосы и других зон СССР таких садов пока
нет.
Сады с малообъемными веретеновидными кронами деревьев
создают на любых подвоях методом распределения ветвей пер-
пендикулярно стволу (при помощи обрезки, подвязки и т. д.) и
удержания их в этом положении. Малые габариты деревьев по-
зволяют плотнее их высаживать, а горизонтальное размещение
ветвей ускоряет плодоношение. Основной недостаток таких са-
дов — трудоемкость формирования деревьев.
Формирование веретеновидных крон у деревьев на карлико-
вых подвоях нецелесообразно, поскольку последние сами обеспе-
чивают малогабаритность и ускорение плодоношения. На силь-
норослых подвоях они могут давать высокий экономический
эффект.
Существуют различные модификации веретеновидных крон.
Так, Н. М. Артеменко рекомендует создавать высокоинтенсив-
6
1. Основные типы интенсивных садов
ный скороплодный сад с низкоштамбовыми плоскокронными
деревьями на сеянцевых подвоях, применяя высокоурожайные
и скороплодные сорта, беспересадочную культуру или зимнюю
прививку (посадку однолетками), формирование и поддержание
кроны по типу плоского веретена. Такой сад в колхозах имени
Крупской и «Дружба» Черкасской области обеспечил в течение
5 лет среднюю урожайность соответственно 250 и 226 ц/га.
Возможность создания и возделывания садов с веретеновид-
ными кронами определяется наличием достаточного количества
рабочих.
Суперинтенснвные сады — это насаждения повышенной
плотности, обеспечивающие получение высокого урожая за корот-
кий период времени. Деревья в таких садах высаживают по схеме
2,5—ЗХ 0,5—1 м (по типу ягодных кустарников) и плотнее. Под-
вой — карликовый, сорта — скороплодные, малогабаритные. Срок
эксплуатации — примерно 10 лет. Сады суперинтенсивного типа
широко распространены за рубежом, испытываются в нашей стра-
не. Они высокоурожайны, дают 200—250 ц/га плодов и более в
среднем за год, включая год посадки.
Суперинтенсивный сад был заложен В. И. Будаговским в
учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института имени И. В. Ми-
чурина в 1971 г. (по схеме ЗХ 0,5—1 м). За первые 10 лет эксплуа-
тации урожайность по разным сортам яблони на карликовом под-
вое парадизка Будаговского составила в среднем 150 ц/га.
Сады такого типа требуют всестороннего изучения в разных
зонах и широкого производственного испытания.
Спуровые сады создают из специальных сортов спурового
типа, характеризующихся укороченными междоузлиями побе-
гов. Этим обусловлены небольшие размеры деревьев и другие
положительные свойства. «Спуровые» сорта являются почковыми
мутациями известных сортов — Делишес, Мекинтош, Джонатан,
Голден Делишес, Уайнсеп и др. Сорта типа спур — Старкримсон,
Велспур, Редспур, Голдспур и другие — на семенных подводях
высаживают по схеме 5—6Х 3—4 м и плотнее. За первые 10—12
лет плодоношения «спуровые» сады обеспечивают урожайность
150—250 ц/га в среднем за год.
Этот тип сада заслуживает широкого изучения и производст-
венного испытания в районах с умеренным и теплым климатом.
Для средней зоны садоводства сортов спурового типа в про-
мышленную культуру пока не введено, ведется селекционная ра-
бота.
Луговые сады отличаются очень высокой плотностью посадки
саженцев, по типу питомника—70—90X20—30 см. Подвой —
карликовый; привой — сорт, который способен закладывать пло-
довые почки на однолетнем приросте. В процессе роста побеги
привитого сорта обрабатывают ретардантами, что способствует
прекращению их роста и закладке плодовых почек. На следующий
год растения плодоносят, и за счет большого их количества уро-
жайность с 1 га может составлять 500—800 ц/га и более.
2. Способы получения малогабаритных деревьев
7
После плодоношения побеги срезают, на следующий год про-
цесс их отрастания и обработки ретардантами повторяется, а еще
через год деревья плодоносят вновь. Этот тип сада находится иа
стадии изучения в научных учреждениях.
Колонновидные сады имеют примерно такую же плотность
посадки, как и луговые, но побеги на деревьях не срезают; плодо-
носят беспрерывно в течение ряда лет. Подвой — карликовый или
суперкарликовый, сорт — специальный, суперкарликового типа,
практически не дающий длинных вегетативных побегов. Высота
деревьев в 7—8-летнем возрасте — 1 —1,5 м, урожайность — до
4000 ц/га и более.
Изучается в Англии, представляет интерес для испытания в
нашей стране. Над выведением сортов, пригодных для садов колон-
новидного типа, работают Научно-исследовательский зональный
институт садоводства Нечерноземной полосы (В. В. Кичина)
а также другие научные учреждения по садоводству.
2. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ
МАЛОГАБАРИТНЫХ ДЕРЕВЬЕВ
Из всех типов интенсивных садов насаждения с малогаба-
ритными плодовыми деревьями обеспечивают получение плодов
более высокого качества, удобны для ухода и создают лучшие, по
сравнению с высокорослыми растениями, условия для комплекс-
ной механизации всех работ. Наряду с переходом к возделыванию
слаборослых садов в сельскохозяйственном производстве большое
внимание уделяют увеличению доли хозяйственно полезной части
растений, на которой формируется урожай, при уменьшении
расхода ассимилятов зеленого листа на формирование других
частей.
В практике садоводства малогабаритные деревья получают
путем выращивания растений в ограниченном объеме почвы,
ограничения их роста механическими и химическими методами,
подбора сортов и прививки на слаборослые подвои. Два послед-
них способа являются основными, а остальные — вспомогатель-
ными.
Выращивание деревьев в ограниченном объеме почвы (в кад-
ках, горшках, вазах и т. п.). Это один из наиболее древних спо-
собов получения малогабаритных растений. Японские и филип-
пинские сады — бонсай (растущие на подносе) — всегда вызыва-
ли большой интерес у садоводов. В них выращивают обычные
культуры — яблоню, манго, клен, сосну и др. В таких садах
растения имеют высоту не более 0,5 м и необычную причудли-
вую форму. Однако в промышленном садоводстве этот метод по-
лучения малогабаритных деревьев не. применяют.
Механические и химические способы ограничения роста де-
ревьев. Для ограничения габаритов плодовых растений широко
8
2. Способы получения малогабаритных деревьев
используют различные хирургические и механические воздействия,
влияние которых основывается на перераспределении питательных
веществ и ограничении роста в одних частях дерева и активизации
его в других. Таким образом, ростовые процессы сдвигаются на
нарастание большего числа плодовых образований. К таким при-
емам относятся отклонение ветвей, их скручивание и надлом,
кольцевание, подрезка ветвей и корней и др. В практике их
используют при создании стланцевых формировок в сибирском са-
доводстве, где ограничение габаритов растений позволяет решить
вопрос нх укрытия от сильных морозов. Оригинальные типы крон,
создаваемые за счет отклонения или изгибов ветвей, изменения
направления их роста, кербовки отдельных почек и т. д., ис-
пользуют в формовом садоводстве, имеющем в основном
декоративное значение.
Применяемые в садоводстве пальметты, веретеновидные
формы кроны и их различные модификации с отгибанием сучьев
' 4 5—90° способствуют созданию растений с ограниченными га-
ами и более ранним вступлением в пору плодоношения.
т в пальметтных формировках для достижения необходи-
соотношения между процессами роста и плодоношения
>дам приходится затрачивать много ручного труда.
В настоящее время в промышленном садоводстве большое
„..ачение придают регулированию процессов жизнедеятельности
растений при помощи физиологически активных веществ. Так,
обработка молодых деревьев синтетическими замедлителями
вегетативного роста вызывает уменьшение длины побегов за счет
укорачивания у них междоузлий, обильное образование цветковых
почек и ускорение начала плодоношения. Эффективно опрыски-
вание плодовых деревьев ретардантами — аларом (В-9, N —
диметиламиноянтарная кислота) и хлорхолинхлоридом (ССС,
тур).
Степень влияния этих веществ на растения варьирует в
широких пределах в зависимости от особенностей сортов, воз-
раста деревьев и концентраций растворов.
Положительные результаты (ослабление вегетативного роста
и усиление закладки цветковых почек) дает применение препарата
ТИБА (2,3,5-трииодобензойной кислоты), этрела.
Использование спуровых сортов. Для получения слаборослых
садов в промышленности часто используют спуровые сорта —
вегетативные мутации известных сортов (Делишес, Голден Дели-
шес, Мекинтош, Джонатан и др.), отобранных при клоновой се-
лекции. Название это характеризует внешний облик деревьев,
особенностью которых является слабая разветвленность при силь-
ном обрастании основных ветвей короткими плодовыми веточками
типа кольчаток. Для растений характерны сравнительно короткие
толстые побеги с многочисленными укороченными междоузлиями.
Эти особенности роста спуровых деревьев обеспечивают их
большую облиственность (примерно на 20%) по сравнению с
обычными сортами. Листья их, по данным ряда исследователей,
2. Способы получения малогабаритных деревьев . 9
содержат большое количество минеральных веществ и хлорофил-
ла.
Сорта спурового типа рано вступают в плодоношение и об-
разуют деревья небольших размеров даже при выращивании на
сильнорослых подвоях. Их высота обычно не превышает 4 м. Осо-
бенно перспективно сочетание спуровых сортов со слаборослыми
подвоями. Так, по сообщениям болгарских садоводов, деревья
сорта Старкримсон, привитые на подвой М9, в 7-летнем возрасте
достигали высоты всего 2—2,5 м. В опытах Донского НИИ
сельского хозяйства при выращивании спуровых сортов на подвое
М9, высаженных по схеме 1,5Х 1, в пяти-, восьмилетием возрасте
получали до 500—800 ц/га плодов. Хорошие урожаи дают
спуровые сорта при прививке на подвои М7, М4, ММ 106 и
ММ104.
Сорта спурового типа характеризуются и рядом недостатков.
Так, например, склонность побегов к вертикальному росту и обра-
зованию острых углов отхождения от ствола снижает технологиче-
ские качества крон, затрудняет их формирование. Кроме того, от-
мечаются измельчение плодов с возрастом деревьев, более позднее
их созревание и меньшее содержание сахаров по сравнению с ис-
ходными формами. Иногда наблюдается «расспуривание» сортов,
при котором они теряют свои положительные качества.
Использование слаборослых сортов. Подбор сортов, харак-
теризующихся компактными кронами,— один из основных путей
интенсификации садоводства. Небольшие размеры растений, наря-
ду с урожайностью, хорошим качеством плодов и другими показа-
телями (зимостойкостью, скороплодностью, регулярностью пло-
доношения, устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей
лежкостью плодов, высоким содержанием биологически активных
веществ), имеют решающее значение при внедрении новых
сортов в производство. Так, в средней полосе РСФСР используют
сорта Спартак, Уэлси, на юге — Вагнера призовое, Кубань и др.
При прививке на сильнорослые подвои они образуют полукарли-
ковые деревья, рано вступающие в пору плодоношения.
Наиболее сильным ростом отличаются деревья яблони сор-
тов Оранжевое, Память Черненко, Богдан Хмельницкий, Звездоч-
ка. Менее рослыми являются сорта Мелба, Тамбовское, Победи-
тель, Папировка, Налив алый, Жигулевское, Пепин осенний,
Июльское Черненко, Северный синап, Дружба, Ренет Черненко,
Кандиль Горшкова; слаборослыми — сорта Уэлси, Спартак,
Ватутин, Пушистое, Боровинка обыкновенная, Первенец, Розовое
превосходное, Роскошное, Обильное, Декабренок, Сеянец Кинга,
Зимнее крупное.
Все эти сорта размножаются путем прививки на подвои, при
черенковании плохо укореняются. При семенном размножении
сортов плодоводы получают потомство, характеризующееся
большой пестротой, обусловленной гетерозиготностью форм,
семена которых берут для посева.
В суровых районах РСФСР, где яблоня может плодоносить
10
2. Способы получения малогабаритных деревьев
только при условии укрытия иа зиму, ведутся работы по выве-
дению крупноплодных сортов в естественно стелющейся форме.
Так, например, у сортов яблони Элиза Ратке и Выдубецкая пла-
кучая ветви прилегают к почве и не нуждаются в фиксации. На
Челябинской плодоовощной селекционной станции имени И. В.
Мичурина при скрещивании Выдубецкой плакучей с сортами Пе-
пин шафранный, Голубь мира и другими получен ряд гибридов,
имеющих стелющийся тип кроны (М. А. Мазунии, 1987). Работы
по селекции сортов с компактными кронами проводят и в дру-
гих научных учреждениях страны. Эти формы приходится при-
вивать иа подвои, так как только таким путем можно решить зада-
чу приспособления растений к конкретным условиям (С. Н. Степа-
нов).
Прививка районированных сортов на подвои, снижающие
рост привоев. Для получения однородных подвоев по силе роста
их размножают вегетативно. Все вегетативно размножаемые
подвои подразделяют на клоновые и вставочные (интеркаляр-
иые).
Клоновые подвои размножают отводками, отпрысками, кор-
невыми и стеблевыми черенками. Поскольку до недавнего времени
их размножали отводками, то за ними также сохранилось наз-
вание «отводочные». В последнее десятилетие в практике садовод-
ства все шире используют размножение подвоев черенками, в
связи с чем термин «отводочные» стал условным.
С учетом основной биологической особенности клоновых
подвоев — уменьшать рост привитых на них сортов — их называ-
ют слаборослыми. В зависимости от степени влияния на рост де-
рева выделяют группы карликовых, полукарликовых и среднерос-
лых подвоев. Генетическая и хозяйственно-биологическая одно-
родность клоновых подвоев определяет высокую выравненность
деревьев, выращиваемых на них, так как подвои несут все свойства
маточного растения.
Вставочные (интеркалярные) слаборослые подвои использу-
ют для получения деревьев с ограниченными размерами, распола-
гая их при прививке между сильнорослыми или среднерослыми
как семенными, так и вегетативно размножаемыми подвоями
и стандартными районированными сортами. Длину вставки из
карликового подвоя берут в пределах 14—16 см. Если приви-
ваемый сорт обладает сильным ростом, длину вставки увеличивают
до 20 см. Когда в качестве вставки используют стебель легкоуко-
реняющегося карликового или полукарликового подвоя, при
заглублении в почву она укореняется. Это приводит к тому, что ра-
стения развиваются как обычные карликовые или полукарли-
ковые; при этом нижние корни семенного подвоя постепенно
отмирают. Использование вставочных подвоев эффективно в су-
ровых районах плодоводства, где хорошо размножаемые вегета-
тивные подвои незимостойки или часто подопревают, а другие,
устойчивые к местным условиям, размножаются вегетативно
слабо.
Формирование надземной части растений ц
Применяя вставочные подвои, надо помнить, что получаемые
с их участием деревья могут характеризоваться значительной
неоднородностью по силе роста, скороплодности и урожайности.
Это объясняется сложным характером взаимодействия компонен-
тов и большой неоднородностью сеянцев подвоев из-за гетерозиго-
тности потомства. Выравненность деревьев с вставками можно
повысить при использовании вместо семенных клоновых подвоев
и прививкой вставок одной длины. Однако использование кло-
новых подвоев для получения плодовых деревьев с про-
межуточными (интеркалярными) вставками приводит к удоро-
жанию посадочного материала.
3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
СЛАБОРОСЛЫХ ПЛОДОВЫХ
ДЕРЕВЬЕВ
Прививка на клоновые подвои существенно изменяет биологи-
ческие и соответственно производственные показатели плодовых
деревьев. Эти изменения происходят в надземной (в побегах, пло-
довых почках, листьях) и в подземной частях растений (основных
и всасывающих корнях). Особенности формирования побегов,
листьев и корней карликовых деревьев обусловливают их от-
ношение к факторам внешней среды (влажности почвы, темпера-
турному режиму), а также долговечность садов и качество пло-
дов.
ФОРМИРОВАНИЕ НАДЗЕМНОЙ
ЧАСТИ РАСТЕНИЙ
Карликовые и полукарликовые деревья характеризуются мень-
шими размерами по сравнению с сильнорослыми (в 1,5—2 раза).
Это обусловливает своеобразие процессов, происходящих в по-
бегах, камбии, плодовых образованиях и в листьях. Для нормаль-
ного развития слаборослых деревьев важное значение имеет
совместимость подвоев с привитыми сортами.
РОСТ ПОБЕГОВ, ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КАМБИЯ,
ЗАКЛАДКА ПЛОДОВЫХ ПОЧЕК
Рост побегов. Сроки начала роста побегов, из которых в конечном
счете формируется надземная часть дерева, определяются погод-
ными условиями. Рост побегов в длину продолжается от 1,5 до
2,5 месяца. У карликовых деревьев ростовые процессы про-
текают в более сжатые сроки и раньше заканчиваются по сравне-
нию с сильнорослыми. Как правило, у них верхушечная почка
3. Биологические особенности деревьев
формируется на 12—20 дней раньше, чем у сильнорослых (В. И.
Будаговский). Деревья, привитые на сильнорослые подвои, затяги-
вают рост побегов в конце вегетации, хотя темпы его в этот период
незначительны. I
В условиях Нечерноземной зоны, по данным В. Ф. Воробьева, |
клоновые подвои в питомнике значительно уменьшают суммарную I
длину побегов у саженцев. Так, если на карликовых и полукар- I
ликовых подвоях общий рост составлял от 0,6 до 0,9 м, то на
среднерослых подвоях и сеянцах Антоновки обыкновенной —
1,1—1,4 м.
Как показали исследования, деревья на клоновых подвоях
имеют более тонкий штамб, чем на семенных. Самые тонкие штам-
бы имели сорта, привитые на полукарликовый подвой англий-
ской селекции ММ 106. Однако даже минимальный диаметр штам-
ба (1,1 см), который отмечен у сорта Коричное новое на подвоях
62-396 и 54-118, отвечал требованиям стандарта, определенным
для первого товарного сорта.
Деятельность камбия. У слаборослых деревьев яблони и
груши деятельность камбия ограничивается более коротким
периодом. Активизация ее в весенний период, по данным
В. И. Локоновой, начинается одновременно с деятельностью кам-
бия у деревьев, привитых на сильнорослые подвои. Однако про-
должительность его работы у деревьев разной силы роста не-
одинаковая: у карликовых растений она заканчивается через
1,5—2,5 месяца, у сильнорослых — через 3,5—4 (В. И. Локонова).
Различия в характере деятельности камбия у карликовых и
сильнорослых растений сказываются на ширине годичного слоя
древесины и количестве сосудов, отложенных в радиальном на-
правлении. У сильнорослых деревьев ширина годичного слоя дре-
весины в 2—3 раза, а количество сосудов в 1,5—2 раза больше,
чем у карликовых.
Деятельность камбия у карликовых плодовых деревьев в
большей мере, чем у сильнорослых, подвержена влиянию факторов
среды и в значительной степени определяется поступлением воды
в растения. В жаркие периоды активность камбия у них сни-
жается заметнее, чем у сильнорослых. Более быстрое восстанов-
ление деления клеток камбия с наступлением благоприятных по-
годных условий осенью может привести к преждевременному про-
растанию заокулированных глазков и вторичному росту побегов
(В. И. Будаговский).
Использование продуктов обмена. Раннее окончание деятель-
ности меристематических тканей у слаборослых деревьев су-
щественно изменяет процессы, связанные с использованием
синтезируемых веществ. Подвои оказывают большое влияние на
накопление одного из важнейших продуктов углеводного обме-
на — крахмала. У карликовых деревьев его содержание в тканях
побегов значительно выше, чем у сильнорослых. Это было отме-
чено еще в 40-х гг. научными сотрудниками Лонг Эштона
(Англия). Аналогичные выводы были сделаны в работах В. Е. Пер-
Формирование надземной части растений 13
фильева, В. И. Локоновой и других исследователей. Кроме
того, было обнаружено, что у карликовых деревьев яблони
не только выше содержание углеводов, но и других веществ, в
частности свободных аминокислот. Однако перевеса углеводов
над азотом, считавшегося одной из причин их раннего вступления
в период плодоношения, не отмечено. Наоборот, у карликовых
деревьев содержание азота в побегах, по мнению В. Е. Перфиль-
ева, выше, чем у сильнорослых, хотя количество белкового
азота относительно меньше.
По наблюдениям В. И. Локоновой и Ю. В. Крысанова,
уже в первые годы после посадки карликовые деревья сорта
Оранжевое по сравнению с сильнорослыми имели более высокий
уровень содержания таких аминокислот, как аспарагин, аргинин,
треонин и амидаспарагин. У яблони, привитой на подвои раз-
ной силы роста, отмечаются различия в сезонных изменениях
содержания этих веществ, а также зольных элементов. Так, побе-
ги карликовых деревьев содержат больше кальция (В. Е. Перфиль-
ев).
Наибольшее количество свободных аминокислот содержат
почки плодушек, затем — проводящие корни и побеги слабо-
рослых яблонь. В почках в период активного роста побегов их
количество уменьшается, в начале дифференциации — резко воз-
растает за счет аспарагина. В эту же фазу отмечено снижение
содержания сахаров (глюкозы и фруктозы). Вероятно, это проис-
ходит в результате усиленного потребления растениями азотсодер-
жащих веществ и углеводов, что способствует созданию благо-
приятных условий для закладки цветковых почек.
Закладка плодовых почек и дифференциация частей цветка.
У карликовых деревьев этот процесс начинается раньше, чем у
сильнорослых. Так, у сортов Папировка и Июльское Черненко на
парадизке Будаговского в Центрально-Черноземной зоне первые
признаки развития цветка отмечены в третьей декаде июня, а у
привитых на сильнорослые подвои — на 10 дней позже. У сорта
Антоновка обыкновенная на карликовых подвоях закладка цвет-
ковых почек начинается в первой декаде июля, а у того же сорта
на сильнорослом подвое — на декаду позже. В последующем
развитии почек различия между формированием цветков у карли-
ковых и сильнорослых деревьев сглаживаются (В. И. Локонова).
Однако забег в развитии цветков у слаборослых деревьев приво-
дит к тому, что у них массовое цветение наступает на 1—2 дня
раньше, чем у сильнорослых. Эту особенность необходимо учи-
тывать при разработке мероприятий по борьбе с заморозками.
У карликовых деревьев цветковые почки формируются при
наличии 3 листьев на побеге, у сильнорослых — не менее чем
5. При 8 листьях все розеточные побеги карликовых деревьев
закладывают плодовые почки, у сильнорослых при этих усло-
виях формируется только 13,4% цветковых почек (В. Е. Перфиль-
14
3. Биологические особенности деревьев
В пределах одного дерева сначала формируются цветковые
почки на укороченных плодовых образованиях типа кольчаток,
кольец, а затем уже на прутиках и более длинных побегах. Одна-
ко у слаборослых деревьев в возрасте до б—8 лет наблюдается
закладка цветковых почек на однолетней древесине, а у пятилет-
них деревьев до 80—95% таких почек может размещаться на
ростовых побегах в пазухах листьев (В. Ф. Колтунов, Г. С. Юро-
ва). Чтобы не снизить плодоношение деревьев в этом воз-
расте, надо меньше прибегать к укорачиванию ростовых ветвей,
имеющих длину 40—60 см. У большинства сортов яблони на
сильнорослых подвоях такая особенность в закладке плодовых
почек проявляется лишь в очень благоприятные годы (П. С. Гель-
фандбейн).
В начале плодоношения, когда значительная часть питатель-
ных веществ направляется на формирование плодов, рост побегов
уменьшается и привитые на слаборослые подвои сорта пере-
ходят на свойственный их биологическим особенностям тип
плодоношения. Поэтому уже у 10-летних деревьев сортов Антонов-
ка обыкновенная, Уэлси и Оранжевое, привитых на подвои разной
силы роста, различий в формировании основных типов плодо-
вых образований не наблюдается. В то же время при среднем коли-
честве плодовых образований у сильнорослых деревьев Антонов-
ки обыкновенной 4,1 шт/пог. м ветвей у карликовых растений их
плотность достигала 13 шт/пог. м. Аналогичная закономерность
наблюдалась и по сорту Оранжевое: 2,4 плодовых образования у
деревьев, привитых на сеянцы культурных сортов, и 7,2— на
парадизку Будаговского.
У деревьев, привитых на клоновые подвои, масса плодовой
древесины в общей массе надземной части растений выше, чем
у одновозрастных сильнорослых насаждений (рис. 1).
Подвои оказывают существенное влияние на цветение привоев
в питомнике. Как показали исследования, карликовые подвои
62-396 и парадизка Будаговского в значительной степени ускоряли
закладку генеративных почек и цветение привитых сортов. На
этих подвоях в двулетнем возрасте цвело в среднем по всем сортам
33—41 % растений, в то время как на сеянцах Антоновки обыкно-
венной всего 4,6%. Влияние полукарликовых и среднерослых
форм клоновых подвоев было в 1,5—2 раза слабее, чем карлико-
вых. У лучших привойно-подвойных комбинаций (Ренет Черненко
на подвое 54-118, Мелба и Уэлси на подвое 62-396 и др.) коли-
чество цветущих растений достигало 45—75%. Тип подвоя (по си-
ле его роста) начинал проявляться на второй год.
Продолжительность жизни плодовых образований у карлико-
вых и сильнорослых деревьев сортов Оранжевое и Антоновка
обыкновенная различна. У деревьев, растущих на сеянцах культур-
ных сортов, часть кольчаток и плодух слабые, отмирающие после
1—2 лет жизни. Поэтому плодовые образования у них как бы
«сдвинуты» к периферии кроны. У карликовых деревьев, характе-
ризующихся лучшей освещенностью всех частей кроны, плодовые
Формирование надземной части растений
15
АНТОНОВНА
Рис. 1. Масса плодовой древесины в общей массе надземной части
дерева:
а — сильнорослый подвой; б—карликовый подвой
образования живут 3—5 лет и более, равномерно распределяясь
во всем объеме кроны.
Раннее окончание интенсивных ростовых процессов у сла-
борослых деревьев, вызванное ранним их вступлением в плодо-
ношение, способствует меньшей загущенности крон и форми-
рованию больших углов отхождения у основных ветвей по сравне-
нию с сильнорослыми.
Отмеченные выше особенности влияния клоновых слабо-
рослых подвоев на привитые сорта ведут к изменению интен-
сивности плодоношения и размера урожаев в садах. В возрасте до
Ю—15 лет яблоня на карликовых подвоях может давать зна-
16
3. Биологические особенности деревьев
чительно больший урожай, чем сильнорослые деревья, что
подтверждает опыт передовых хозяйств и данные научных уч-
реждений. Так, в средней полосе карликовые сады в течение
17-летнего периода дали по 164,3 ц/га, полукарликовые—150,9,
сильнорослые —79,2 ц/га. Если отбросить урожаи начальных лет
плодоношения, то средняя урожайность 16 сортов за 11 лет полно-
го плодоношения составила 222 ц/га в карликовом, 214—в
полукарликовом и 115 ц/га — в сильнорослом саду (В. И. Буда-
говский).
ФОРМИРОВАНИЕ И ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ
ФУНКЦИЯ ЛИСТЬЕВ
Основным синтезирующим органом растений является лист. Ор-
ганические вещества, вырабатываемые листьями, обеспечивают
рост, плодоношение и зимостойкость плодовых деревьев. Наивыс-
шие урожаи плодов можно получать при следующих условиях:
при быстром нарастании площади листьев в насаждениях;
при длительной активной работе листьев в течение суток н
вегетационного периода;
при высокой интенсивности фотосинтеза и значительных су-
точных приростах сухого вещества.
Более полного выполнения этих условий можно достичь
при выращивании садов со слаборослыми деревьями.
Площадь листьев. При разработке путей повышения продук-
тивности плодовых деревьев необходимо учитывать площадь
листьев. Нарастание площади листьев до 40—50 тыс. м2/га
увеличивает урожайность насаждений. Чем раньше сформируется
эта площадь листьев, тем выше урожаи можно получить.
Наблюдения, проведенные в садах учхоза «Комсомолец»
Тамбовской области, показали, что на 15-й год после посадки
карликовые деревья сорта Папировка образовали 30,4 тыс. м2/га
листьев (при размещении по схеме 4x2 м), тогда как сильно-
рослые— только 19,9 тыс. м2/га (схема посадки 8X4 м), т. е.
в 1,5 раза меньше.
Выращивая карликовые деревья, изменяя расстояния при их
посадке, можно значительно изменять и площадь листьев в саду.
Так, сорта яблони Июльское Черненко на 5-й год после посадки
при размещении по схеме 4Х 3 м образовали 8,3 тыс. м2/га
листьев, 4X2 м— 12,4 и 4X1 —18,9 тыс. м2/га. Аналогичные
данные получены и по сорту Антоновка обыкновенная (Н. П. Гла-
дышев) .
Площадь листьев, формирующихся на деревьях, зависит не
только от схемы их расположения, но и от степени обрезки, вели-
чины предшествующего урожая и биологических особенностей
привитых сортов. Чем сильнее пробуждаемость почек и степень
ветвления сорта, тем большей облиственностью характеризуется
дерево. Так, на 5-й год после посадки у яблони сорта Оранжевое,
Формирование надземной части растений
17
привитой на парадизку Будаговского, площадь листьев при разме-
щении по схеме 4Х 1 м составила 31,1 тыс. м2/га, тогда как у
сорта Июльское Черненко—18,9 тыс. м2/га (И. П. Гладышев*.
Поэтому при определении схем размещения деревьев необходимо
учитывать особенности сорта.
Освещенность листьев. Изучение светового режима в садах
показало, что в ясный солнечный день слой листьев толщиной
в 1,5 м у деревьев с плотными и 2 м с редкими кронами поглощает
70—85% падающей радиации. У карликовых деревьев, имеющих
небольшие по размеру кроны, даже в 14—15-летнем возрасте
все листья хорошо освещены в течение дня. В центральные
участки их крон проникает радиация интенсивностью 0,4—0,8
кал/см2/мин. У одновозрастных сильнорослых деревьев на протя-
жении всего дня хорошо освещаются только верхние участки
кроны на глубину до 1,5—2 м. Боковые части кроны получают
достаточно света только с солнечной стороны. В центральной зоне
на расстоянии 2—2,5 м от вершины и 1 —1,5 м с боковых сторон
радиация уменьшается до 0,1—0,2 кал/см2/мин (Н П. Гладышев).
Приведенные данные показывают, что освещенность крон
слаборослых деревьев обеспечивает нормальное прохождение про-
цессов фотосинтеза во всем их объеме.
На световой режим кроны существенное влияние оказывает
привитой сорт. Так, в Центрально-Черноземном районе как у кар-
ликовых, так и у сильнорослых деревьев разного возраста луч-
шая освещенность отмечена у сортов Антоновка обыкновенная и
Боровинка, имеющих разреженную крону. Меньше света
проникает внутрь крон сортов Папировка, Оранжевое и Июльское
Черненко, отличающихся более плотным строением крон.
Продуктивность фотосинтеза. Биологический урожай деревь-
ев определяется скоростью формирования и конечными разме-
рами поверхности листьев. Важное значение имеет показатель
превышения интенсивности фотосинтеза над интенсивностью ды-
хания. Чем больше разница между ними, тем выше показатель
чистой продуктивности фотосинтеза.
Проведенные на кафедре плодоводства Плодоовощного ин-
ститута имени И. В. Мичурина исследования продуктивности
фотосинтеза 14-летних плодовых дереаьев показали, что листья,
расположенные в периферийной зоне кроны, отличаются более
высокой продуктивностью, чем размещенные во внутренних участ-
ках (табл. 1).
Как видно из таблицы, снижение продуктивности фотосинтеза
у сильнорослых деревьев выражено сильнее, чем у карликовых.
В среднем по сортам у деревьев на карликовых подвоях продук-
тивность фотосинтеза была выше в центральной зоне на 39,5%,
в средней — на 42,5 и в периферийной — на 19%. У сортов летне-
го и раниеосеннего срока созревания плодов (Июльское Чер-
ненко, Боровинка) фотосинтез периферийных листьев был про-
дуктивнее, чем у сортов зимнего срока созревания (Оранжевое,
Антоновка обыкновенная). В центральной зоне фотосинтез был
Гги?илиал No 119 |
18
3. Биологические особенности деревьев
1. Чистая продуктивность фотосинтеза листьев яблони в пересчете на
абсолютно сухое вещество, г/м2 листьев в день (данные
Н. П. Гладышева)
Зона кроны Сорт В среднем по сортам
Июльское Черненко Боровинка Антоновка новая Оранжевое
Карликовый подвой
Периферийная 9,46 10,83 9,16 8,40 9,46
Средняя 4,10 7,89 4,89 3,48 5,09
Центральная 3,34 4,48 4,95 2,52 3,82
Сильнорослый подвой
Периферийная 9,61 7,49 7,35 7,36 7,95
Средняя 4,41 3,62 3,44 2,83 3,57
Центральная 2,33 4,11 2,77 1,75 2,74
выше у сортов Боровинка и Антоновка новая, имеющих разрежен-
ную и лучше освещенную крону.
Снижение продуктивности фотосинтеза листьев центральной
зоны кроны усиливалось при уплотненном размещении деревьев
яблони, привитых на слаборослые подвои. Так, по данным
Н. П. Гладышева, при размещении деревьев сорта Уэлси на
парадизке Будаговского по схеме ЗХ 1 м чистая продуктивность
листьев внутренних частей крон была ниже на 1,5—2,6 г/м2 по
сравнению с периферийной зоной.
Таким образом, хорошая освещенность и высокая продук-
тивность фотосинтеза листьев обеспечивают получение в са-
дах со слаборослыми деревьями высоких урожаев плодов.
Использование продуктов фотосинтеза. Одна из важнейших
биологических особенностей слаборослых плодовых деревьев
состоит в том, что у них большая часть продуктов синтеза идет
на рост плодов. Так, расчеты В. К. Кошелева (1987) потенциальной
продуктивности яблоневых садов показывают, что оптимальная
нагрузка плодами на 1 м2 листьев у сортов типа Антоновка
обыкновенная, привитых на карликовые подвои, на 0,4—0,6 кг
выше, чем у деревьев на сильнорослых подвоях. Коэффициент ис-
пользования асснмилятов на урожай у первых равен 0,5, у вто-
рых — 0,4. Еще больший коэффициент (0,6) у карликовых деревь-
ев яблони получал П. К Урсуленко.
Известно, что продукты фотосинтеза, используемые на фор-
мирование плодов, вырабатываются листьями, расположенными в
непосредственной близости к ним. Остальная часть фотосинтези-
руемых веществ проходит длинный путь, прежде чем использует-
ся на образование новых таканен или отложится в запас. При
этом часть их расходуется на получение в процессе дыхания
энергии, необходимой для обменных процессов. Очевидно, что чем
Формирование надземной часта растений
19
меньше этот путь, тем эффективнее используются ассимиляты
листа. У карликовых деревьев он существенно сокращается по
сравнению с сильнорослыми. Это хорошо показано в исследова-
ниях ученых Ист-Моллингской станции садоводства (Англия).
Так, по данным А. Престона, у 27-летних деревьев сорта Пепин
оранжевый Кокса, привитого на карликовый подвой М9, показа-
тель отношения массы плодов к массе надземных частей дерева
был в 3 раза выше, чем у того же сорта, привитого на сильнорослый
подвой Ml6.
О более эффективном использовании продуктов фотосинтеза
слаборослыми деревьями говорят результаты исследований, полу-
ченные в Плодоовощном институте имени И. В. Мичурина
(Ю. В. Крысанов). До 45—50% массы надземных частей 10-лет-
них деревьев Антоновки обыкновенной и Уэлси, привитых на сеян-
цы культурных сортов, приходилось на штамб и скелетные ветви,
образующие остов дерева. Доля этих частей у одновозрастных
карликовых растений не превышала 32—33%. Остальные 67—
68% массы их надземных частей составляла обрастающая
древесина.
СОВМЕСТИМОСТЬ ПОДВОЕВ
С ПРИВИТЫМИ СОРТАМИ
Влияние подвоев на рост привоев может изменяться в зави-
симости от степени их совместимости. Так, по данным В. А. Ко-
ровина, сорта Антоновка обыкновенная и Боровинка на несов-
местимом среднерослом клоповом подвое 13-14 в шестилетнем
возрасте были в 1,5 раза меньше по высоте, чем на совместимых
подвоях ПК-14 и 54-118. Облиственность этих сортов при привив-
ке на подвой 13-14 сократилась в 3—5 раз по сравнению с при-
витыми на подвой М5. В зависимости от степени проявления
несовместимости урожайность привитых сортов может снижаться
в несколько раз.
По данным Г. В. Трусевича, В. А. Коровина и А. Н. Гусева,
большинство клоповых подвоев имеют хорошую совместимость с
прививаемыми сортами, а именно: парадизка Будаговского, 54-118,
57-146, 57-233, 57-490. При использовании подвоев 57-1, 57-469,
57-471, 57-257 и КУ-3 отмечается массовое проявление несовме-
стимости привоя и подвоя, особенно по сорту Боровинка, более
требовательному в средней зоне садоводства к подвоям по
совместимости.
Комбинации сортов с вегетативно размножаемыми подвоями
отличаются друг от друга по совместимости значительно более
контрастно, чем с семенными, что можно рассматривать как пока-
затель хорошей выравненности растений, выращенных на клоно-
вых подвоях. Срастание привоя с подвоем обычно прочное, лишь
иногда отмечаются отломы. У всех несовместимых саженцев на
вегетативно размножаемых подвоях обнаруживаются обычно
20
3. Биологические особенности деревьев
признаки точечной болезни подвоя. При этом резко ослабляется
прирост побегов, образуются мелкие листья с хлоротичной
окраской, сокращается продолжительность их вегетации. В
тканях подвоя появляются некротичные темные точки и штрихи,
а при слабой степени несовместимости в результате нарушения
в деятельности камбия поверхность древесины становится рифле-
ной. Такие подвои часто содержат больше крахмала, чем расте-
ния с хорошей совместимостью компонентов. Как правило, расте-
ния с точечной болезнью погибают в первые годы жизни.
Совместимость сортов с различными формами подвоев —
одна из закономерностей, которую надо учитывать при их подбо-
ре для закладки слаборослых садов.
ФОРМИРОВАНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ
Биологические особенности плодовых деревьев, привитых на
карликовые и полукарликовые подвои, в значительной степени
зависят от развития корневых систем. Синтетическая функция
корней не может не отражаться на ходе обменных процессов всего
растения. Использование в плодоводстве подвоев разной силы
роста в значительной мере определяет многие важные функции
плодовых деревьев.
Длительное изучение корневых систем яблони, выращиваемой
на клоновых подвоях серии М (Моллинг), проведено В. И. Бу-
даговским. По подвоям селекции В. И. Будаговского аналогичные
исследования выполнены Ю. В. Крысановым. Так как результаты
работ В. И. Будаговского опубликованы, в данном разделе больше
внимания уделено материалам по изучению корневых систем но-
вых подвоев, используемых в средней полосе РСФСР.
Рост и развитие основных корней. Хороший рост и развитие
плодовых деревьев зависят от того, как быстро формируются
их корневые системы в первые годы после высадки в сад. Так,
на выщелоченных черноземах Тамбовской области у 3—4-летних
деревьев сортов Антоновка обыкновенная и Пепин шафранный,
привитых на парадизку Будаговского и сеянцы дикой лесной
яблони, в первый год после посадки корни далеко выходят за
пределы посадочной ямы, и диаметр их в 2—3 раза превышает
диаметр кроны. У 4-летних деревьев яблони сорта Пепин шафран-
ный, привитых на парадизку Будаговского, радиус распростране-
ния корней равен 2,3, у Антоновки обыкновенной на том же под-
вое — 2 м. Таким образом, корневая система карликовых деревь-
ев названных сортов, посаженных по схеме 4Х 2—3 м, осваивает
всю отводимую площадь питания на 3—4-й год после посадки. При
этом отдельные корни проникают на глубину до 160—180 см.
Различий в глубине их проникновения у растений, привитых на
карликовый подвой парадизка Будаговского и семенной под-
вой (дикую лесную яблоню), не отмечено. Это говорит о том, что
у слаборослых деревьев уже в первые годы роста в саду корневая
Формирование корневой системы 21
система проникает глубоко в почву, и это помогает им успешно
переносить неблагоприятные условия увлажнения.
Мощность корневой системы тесно связана с биологическими
особенностями подвоев. Для слаборослых деревьев характерна
меньшая (в расчете на весь объем раскопок) насыщенность почвы
корнями. Так, у сорта Пепин шафранный, который был привит на
парадизку Будаговского, протяженность корней в 1 м3 почвы была
в 1,6 раза меньше, чем при прививке на сеянцы дикой лесной ябло-
ни.
Уже в первые годы после посадки привой влияет на рост
корневой системы подвоя, однако независимо от привоя подвой
сохраняет присущие ему особенности строения корневой системы.
Объем почвы, занятый корневыми системами корнесобственных
растений, используемых в качестве подвоя, меньше, чем у одно-
возрастных привитых: глубина проникновения корней — на 0,2 м,
а диаметр их распространения — на 25—30%. У привитых
деревьев отмечается и большая глубина размещения основной
массы корней. Так, в слое почвы 0—20 см у корнесобственных
растений их сосредоточено 35—45% от общей массы, у приви-
тых —25—30%.
Под влиянием привоя изменяются общая протяженность и
распределение основной массы корней. Сильнорослые сорта, ха-
рактеризующиеся насыщенной стеблями и листьями кроной, от-
личаются и более развитой корневой системой. Так, у 12-летних
деревьев сорта Папировка на парадизке Будаговского длина
корней, приходящихся на 1 м3 почвы в объеме раскопки, состав-
ляла 251 м, тогда как у Антоновки обыкновенной на том же под-
вое — 177 м.
У 12—13-летних слаборослых деревьев, выращиваемых на
выщелоченных черноземах, корни проникают на глубину 3—3,5 м,
что на 0,5—1 м меньше, чем у деревьев на сильнорослых под-
воях (табл. 2).
Диаметр корневой системы карликовых деревьев в 2,5—3 раза
больше диаметра кроны, поэтому в слаборослых садах уход за
почвой надо вести по всей площади питания, отводимой этим
деревьям при посадке. Наиболее насыщена корнями зона в пре-
делах первого метра от штамба, где средняя протяженность корней,
у слаборослых деревьев на 10% меньше, чем у деревьев на сеянцах
лесной яблони (см. табл. 2). При обработке почвы этой зоне надо
уделять основное внимание.
С удалением от штамба насыщенность почвы корнями сни-
жается: в зоне 1—2 м она составляет 41%, а в зоне 2—3 м —
только 35% по сравнению с данными для зоны в пределах 1 м
от штамба. Для того же сорта, но привитого на сеянцы лесной
яблони, такого резкого снижения насыщения почвенных горизон-
тов корнями не наблюдается.
У карликовых деревьев (рис. 2) основная масса корней зале-
гает более поверхностно, чем у сильнорослых (рис. 3), что свя-
зано, очевидно, с тем, что корни у клоновых подвоев возникают
22
3. Биологические особенности деревьев
2. Характеристика надземной и корневой системы карликовых и
сильнорослых 12-летних деревьев Антоновки обыкновенной (учхоз
«Комсомолец» Тамбовской области)
Показатель Подвои
парадизка Будагов- ского сеянцы лесной яблони дусен М3 гибрид 1 13-14 I
Высота дерева, м 2,6 4,0 2,9 4,4 1
Диаметр кроны, м 1,8 4,1 3,6 4,5
Диаметр корневой системы, м 6,0 9,9 8,4 10,2 ]
Отношение диаметра корневой
системы к диаметру кроны 3,4 2,4 2,3 2,3 j
Глубина проникновения корней,
м 3,2 4,2 3,8 4,2 Я
Отношение глубины корневой
системы к высоте дерева 1,2 1,05 1,3 0,95 Я
Насыщенность почвы корнями,
м/м3:
в среднем на объем раскопки 177 256 194 268 ,
на расстоянии от штамба, м:
1 273 306 «1 ——
2 112 197 — —
3 98 233 — —.
4 332 — —
5 — 212 — —
Распределение корней, %, по го-
ризонтам почвы, см:
0—60 51,1 45,4 37,0 40,3
60—100 П,2 15,3 20,5 23,3
0—100 62,3 59,7 57,5. 63,6
100—200 29,1 19,5 22,8 20,0
200—300 8,4 11,7 16,3 13,6
глубже 300 0,2 9,1 3,4 2,8
как придаточные. Так, в верхнем слое почвы (60 см) у деревьев на
парадизке Будаговского находится до 51,1% корней всех фрак-
ций, тогда как у растений на сеянцах лесной яблони —45,4%. При
этом в горизонте почвы 0—20 см располагается от 15 до 32% кор-
ней (от их общей длины), в том числе значительная часть корней
диаметром более 2 мм — до 30—40% у карликовых деревьев
против 20% у сильнорослых.
Фракция «толстых» (диаметром более 5 мм) корней у сла-
борослых деревьев составляет 0,4% от длины всех корней, что
в 2—4 раза меньше, чем у деревьев, привитых на сеянцы лесной
яблони и гибрид 13-14. Такая незначительная протяженность
скелетных корней, их поверхностное размещение, а также лом-
кость древесины у слаборослых деревьев обусловливают их пло-
хую «заякоренность» в почве. При нагрузках урожаем, особенно
в первые 3—5 лет плодоношения, нередко наблюдаются наклоны
и падения, ведущие к гибели растений.
ЛАПИРОВНА АНТОНОВНА ОБЫННОВЕННАЯ
Ри с.2. Размещение корней яблони на карликовом подвое по слоям почвы
ПАПИРОВНА АНТОНОВНА ОБЫННОВЕННАЯ
корни 0 меньше 2 мм
Формирование корневой системы 25'
На строение корневой системы и ее размещение по профилю
влияет тип почвы. Так, например, распределение корней по гори-
зонтам дерново-слабоподзолистых почв значительно отличается
от их размещения на выщелоченных черноземах (табл. 3).
3 распределение корней у 10-летних деревьев сорта Антоновка
обыкновенная, привитых на парадизку Будаговского, % от их длины
по слоям почвы
Стой почвы, см Почва дерново-слабоподзолнстая выщелоченный чернозем
Корни диаметром до 2 мм
0—20 20—40 40—60 0—100 100—200 Более 200 36,2 24,0 8,6 11,6 2,8 8,3 56,7 60,4 43,0 29,3 • 1,3 10,3 Корни диаметром более 2 мм
0—20 ' 20—40 40—60 0-100 100—200 Более 200 72,6 20,3 6,2 15,3 7,0 15,4 95,5 71,0 3,5 29,0
До 72,6% корней диаметром более 2 мм на этих почвах рас-
полагается в слое 0—20 см. Протяженность корней диаметром до
2 мм у деревьев, произрастающих на черноземах, с глубиной убыва-
ет равномерно. На дерново-подзолистых почвах отмечается нали-
чие 2 ярусов корней, разделенных подзолистым горизонтом.
Рост всасывающих (активных) корней. Рост активной части
корневых систем зависит от биологических особенностей подвоев
и привоев, а также от факторов внешней среды. Весной нараста-
ние корешков отмечается при температуре почвы 5—6°С, или
примерно за 3—4 недели до начала распускания почек.
В течение вегетации рост корней протекает неравномерно.
В условиях Центрально-Черноземной зоны в нем четко выделяют-
ся два активных периода — весенний и осенний и два или не-
сколько менее интенсивных коротких периода в течение летних
месяцев. Весенне-летняя волна активного роста корней более
продолжительная и достигает максимума чаще в конце мая —
первой декаде июня, совпадая с максимумом приростов побегов
и формированием листьев. Летом рост активных корней замедля-
Р и с. 3. Размещение корней яблони на сильнорослом подвое по слоям
26 3. Биологические особенности деревье»
ется, что связано с большим расходом пластических веществ щ
формирование надземных частей дерева и урожая, а также с высо
кой температурой почвы.
Характер роста всасывающих корней у слаборослых и с иль
норослых деревьев сходен, однако у карликовых растений с ни же
ние количества активных корешков после весенне-летней волнь
роста происходит более интенсивно, достигая максимума на 1 —:
декады раньше, чем у деревьев, привитых на сеянцы лесной ябло
ни и китайки. При создании более благоприятных услови
(повышение влажности, снижение температуры почвы и т. д.) он
быстрее восстанавливают свою активность.
Активность роста всасывающих корней зависит от запасо
питательных веществ, накапливаемых в растениях, и от интенсив
ности обменных процессов. В годы с обильным плодоношением на
иболее быстрый рост корней наблюдается весной, осенью это
процесс протекает медленнее. Наоборот, у деревьев со слабым урс
жаем в весенний период нарастание всасывающих корней прохс
дит менее интенсивно, чем осенью. В связи с этим необходим
поддерживать высокий уровень агротехники не только в перву:
и вторую половину лета, но и в осенний период, так как в это врем
растения накапливают резерв питательных веществ, необходимы
для успешной зимовки и активных ростовых процессов в весенни
период следующего года.
Оптимальная температура для роста корней у слаборослы
деревьев составляет 20—25° С. При дальнейшем ее повышени
всасывающие корни суберизируются, а нарастание новых корне!
сдерживается. В целях поддержания оптимального температур-
ного режима следует шире применять мульчирование почвы в
поливы садов.
ТРЕБОВАНИЯ РАСТЕНИЙ К ВЛАГЕ
Поверхностное залегание основной массы корней у деревьев н;
слаборослых подвоях обусловливает их высокую отзывчивост;
на изменение влажности почвы. Однако у таких деревьев зон
активного водообмена не ограничивается только поверхностным»
слоями почвы, а захватывает значительно большие ее объемы
достигающие обычно 100 см и более.
Ряд исследователей и практиков полагают, что плотное раз
мещение слаборослых деревьев и большая площадь листьев на 1 г:
насаждений должны вести к быстрому иссушению почвы. Однак<
исследования, проводившиеся в течение 14 лет в садах учхоз;
«Комсомолец» Тамбовской области, не выявили существенны
различий в величинах общего расхода влаги из метрового слс
почвы в карликовых и сильнорослых насаждениях.
В таблице 4 приведены материалы учетов водопотреблен»
10—14-летних плодоносящих садов с деревьями, привитыми »
Требования растений к влаге 27
парадизку Будаговского, за период с 1972 по 1975 год. Эти годы
охватывают всю гамму отклонений в погодных условиях, которые
могут наблюдаться в средней зоне РСФСР: 1972 год — засушли-
вый на протяжении большей части вегетационного периода;
1974__засушливый во второй половине вегетации; 1975 год —
засушливый в первой половине вегетации и 1973 год — очень
влажный.
Как видно из таблицы 4, в зависимости от погодных условий
суммарное водопотребление карликового сада в Центрально-
черноземной зоне колебалось от 1869 до 3543 м3. Эти показатели
близки к данным, полученным учеными ВНИИС имени И. В. Мичу-
рина для плодоносящих садов с деревьями на семенных подвоях.
Расход влаги (здесь не коэффициент водопотребления, так как
в расчет взята вся сумма осадков, а не их активная часть) коле-
бался от 6 до 87 м3 на 1 ц плодов в зависимости от нагрузки уро-
жаем. В неполивных садах нагрузка деревьев урожаем не оказы-
вает существенного влияния на показатели суммарного расхода
влаги. Так, в 1973 г. различия по водопотреблению участков с
деревьями сортов Папировка (урожайность 93 ц/га) и Оранжевое
(урожайность 285 ц/га) составили 20 мм.
Наибольшее снижение влажности почвы отмечалось в за-
сушливых 1972 и 1975 годах, когда в середине мая — начале
июня средняя влажность почвы в саду составляла 65,7—70% от
полной полевой влагоемкости (ППВ). В другие годы она была
выше 70%. Наибольшей интенсивностью расхода влаги харак-
теризуются слои почвы глубиной до 40 см в зоне приствольного
круга — в засушливые годы влажность почвы снижалась до 58%
ППВ.
Из приведенных материалов следует, что засухоустойчивость
нельзя рассматривать как низкую потребность в воде в условиях
недостаточного водоснабжения. Различия в засухоустойчивости
подвоев связаны с характером физиологических реакций растений
на изменения условий водоснабжения.
Полевые наблюдения за состоянием водного обмена в листьях
Деревьев, привитых на парадизку Будаговского и сеянцы Антонов-
ки обыкновенной, обычно не выявляют между ними каких-либо
определенных различий. У карликовых деревьев только несколь-
ко меньше общее содержание воды. Сосущая сила листьев у де-
ревьев сортов Оранжевое и Антоновка обыкновенная, привитых
на парадизку Будаговского, обычно ниже, чем у сильнорослых.
В целом показатели водного режима слаборослых деревьев были
Удовлетворительными для роста и плодоношения деревьев
(табл. 5). В засушливых условиях это и обеспечивало урожайность
ДО 200 ц/га, успешную закладку плодовых почек и хорошее плодо-
ношение в следующем году.
Различия в водном режиме, свойственные той или иной при-
воино-подвойной комбинации, наиболее четко проявляются в пери-
од засухи. В таблице 5 приведена характеристика водного режима
листьев у четырехлетних корнесобственных и привитых растений.
28
3. Биологические особенности деревье
4. Суммарное водопотребление, мм, плодоносящих насаждений яблон
(учхоз «Комсомолец» Тамбовской области)
Сорт Год наблюде- ний Период наблюдений
апрель май ИЮНЬ ИЮЛЬ
Папировка 1972 78,5 ’ 44,2 10.5
1973 — 29,7 86,1 137,1
1974 — 46,6 127,1 77,1
1975 84,'5 20,3 131,0
Оранжевое 1972 — 54,8 45,2 36,9 1
1973 —— 29,5 78,1 117,5 ;
1974 — 85,2 93,3 70,2
1975 92,0 22,9 130,9
5. Водный режим опытных деревьев яблони в период засухи (учхоз
«Комсомолец» Тамбовской области)
Подвой Содержание воды, % Водоудерживаю- щая способность (расход воды при подсушивании), % Водный дефи- ЦНТ. % Относи- тельная тургоре цент- ность, ’
общей «связан- ной* соотно- шение форм воды
за 2 ч за 4 ч
127 63,8 Корнесобственные растения 33,2 1,09 50,3 74,9 38,0 72,7
491 52,0 21,8 0,72 26,3 47,6 37,2 72,9
490 55,0 15,6 0,40 18,5 34,7 7,3 93,3
HCPos 2,8 7,5 0,63 12,9 17,8 8,9 6,3
127 Привитые растения (привой — Антоновка обыкновенная) 53,6 20,7 0,63 28,0 55,5 30,7 76,2
491 57,3 27,9 0,95 25,7 52,8 .27,6 78,4
Парадизка Бу- даговского 54,3 28,3 1,08 37,6 65,3 28,1 78,2
490 57,0 23,7 0,71 37,8 66,6 11,1 91,1
Сеянцы турных то в куль- сор- 56,4 20,1 0,55 29,9 64,3 32,6 77,0
НСР05 1,2 5,4 0,42 9,05 11,4 6,6 6,2
Из нее видно, что деревья сорта Антоновка обыкновенная в пр<
цессе адаптации к засухе в зависимости от подвоя изменяю
водный режим. Эти изменения прямой связи с силой роста по)
воев не имеют. Так, содержание воды в листьях растений, прив!
тых на подвой № 127 (карликовый по силе роста), ниже, че
у корнесобственных. Наоборот, при прививке на подвой № 49
(карликовый по силе роста) содержание воды в листьях сорт
более высокое, чем в листьях самого подвоя.
Требования растений к влаге ___________________________________29
привитой на парадизку Будаговского (схема посадки 4X2 м, учхоз
'—- Итого Урожайность, ц/га Расход влаги, м3/ц плодов
август сентябрь
43 7 • 186,9 304,0 0,61
59Д 9,5 321,4 93,0 3,40
51’9 51,6 354,3 126,5 2,80
76,9 313,6 Данных нет —
48,5 . — 186,4 21,5 8,70
61,2 15,1 301,4 285,0 1,10
36,8 76,0 361,5 60,4 6,00
89,6 — 325,4 Данных нет —
Таким образом, деревья сорта Антоновка обыкновенная,
привитые на подвой № 491, отличающиеся в период засухи
средним уровнем водоудерживающей способности и близким к
оптимуму соотношением «связанной» и «свободной» форм воды,
можно отнести к засухоустойчивым. Деревья, привитые на под-
вой № 127, имеют более низкие обводненность и соотношение
форм воды по сравнению с корнесобственными. Увеличение в них
с засухой содержания «связанной» формы воды не обеспечивает
нормального хода физиологических процессов.
Низкая водоудерживающая способность листьев при высоком
содержании упорядоченных форм воды характерна для деревьев
Антоновки обыкновенной, привитых на парадизку Будаговского.
Это увеличивает устойчивость растений к засухе. Однако при рез-
ком увеличении содержания «связанной» воды могут наблюдать-
ся нарушения процессов обмена, которые снижают урожайность
деревьев. Поэтому в садах с такими насаждениями необходимо
поддерживать высокий уровень влажности почвы.
При высокой оводненности листьев деревья, привитые на
сеянцы культурных сортов, имеют низкую водоудерживающую
способность и незначительное количество упорядоченных форм
воды. Обеспечение водой осуществляется у них за счет ее подачи
глубоко проникающей в почву корневой системой.
Увеличение размеров корневых систем при ухудшении усло-
вии влагообеспеченности характерно не только для деревьев,
выращиваемых на сильнорослых подвоях. Так приспосабливают-
ся к засухе и слаборослые растения. Однако сильнорослых де-
ревьев размеры корневых систем увеличивают^. более интен-
сивно. Так, у деревьев сорта Оранжевое, привитых на сеянцы
культурных сортов и выращиваемых в течение 2 лет з вегетацион-
ных сосудах, масса корней, приходящихся на единицу массы
надземной системы, при снижении влажности с 70 до 35% от
11В увеличивалась в 1,5 раза, тогда как у растений, привитых
на парадизку Будаговского,— только в 1,26 раза. Очевидно, у
3. Биологические особенности деревье
Зимостойкость деревьев
31
сильнорослых деревьев увеличение размера корневых систе!
является приспособительной реакцией к условиям недостаточ
ного увлажнения. У карликовых деревьев для защиты от засух»
наряду с увеличением размеров корневых систем, определенно
значение имеет увеличение содержания в корнях упорядоченны
форм воды. Быстрая потеря деревьями свободной воды влияе
на физиологические процессы в растениях, что обусловливав
их высокую чувствительность к изменяющимся условиям увлал
нения. Так, в вегетационном опыте улучшение условий влап
обеспеченности до 50% ППВ у карликовых и силыюрослы
деревьев сорта Оранжевое, выращиваемых до этого в течение год
при 35% ППВ, увеличивало рост побегов у всех опытных образце!
Однако у карликовых деревьев этот процесс проявляется заметке!
по сравнению с сильнорослыми. Так, суммарный прирост побеге
у деревьев на парадизке Будаговского увеличивался в 1,5 разг
тогда как у привитых на сеянцы культурных сортов -— только
в 1,1 раза. ]
При переводе растений с режима увлажнения 70% ППВ на
50% у сильнорослых деревьев отмечено более резкое сокращени|
ростовых процессов: суммарная длина прироста у них уменьши!
лась на 47%, тогда как у карликовых — только на 5%. Такии
образом, слаборослые деревья не только резче реагируют, но я
быстрее приспосабливаются к изменяющимся условиям средьа
Поэтому в садах со слаборослыми растениями необходима
создавать условия, максимально способствующие активизации
и продлению ростовых процессов. |
Реакцию деревьев, растущих на подвоях разной силы роста!
на обеспеченность основными факторами жизни — питанием!
влагой, светом надо учитывать при отборе и оценке новых форм
клоновых подвоев. В. М. Лебедев (1982) показал, что для создани:
единицы биомассы потребность подвоев, разных по силе роста
в азоте, фосфоре и калии варьировала в пределах 44—64%. Так
низкую потребность в азоте имели подвои 57-490, ПК-14, парадиз
ка Будаговского, высокую — подвои 57-233 и 57-146. По года»
потребность в элементах питания и их соотношение для формиро
вания урожая у растений не изменяются. Поэтому необходим!
проводить отбор высокоэффективных подвоев, которые в сочета
нии с привитым сортом способны при небольших затратах водь
и минеральных элементов создавать высокий урожай, а такж<
отбор подвоев с высокой отзывчивостью на изменяющиеся условШ
водного режима и режима питания.
ЗИМОСТОЙКОСТЬ ДЕРЕВЬЕВ
Хорошая зимостойкость деревьев имеет решающее значение дл«
их успешного роста и плодоношения. Влияние подвоя на зимостой'-
кость привоя определяется экологической приспособленность^
его к условиям произрастания, совместимостью с привоем и ре-
акцией на почвенную среду (В. И. Будаговский, Г. В. Трусевич).
При хорошем уходе за садом зимостойкость одних и тех же сортов
в слаборослых и сильнорослых насаждениях обычно одинакова.
Имеются многочисленные факты, свидетельствующие, что при
отсутствии перегрузки плодами выносливость к перезимовке у
карликовых и полукарликовых яблонь хорошая.
По данным В. Ф. Смирнова и В. И. Будаговского, в средней
зоне садоводства, где сады на клоновых подвоях вошли в про-
мышленную культуру в последние 20—25 лет, после суровой зимы
1978/79 года деревья на карликовых подвоях были повреждены
меньше, чем привитые на семенные подвои. Так, в совхозе «Маяк»
Тамбовской области в 1979 г. со слаборослых насаждений было
получено по 136,9 ц/га плодов, а с сильнорослых — только 31,8
ц/га.
В зиму 1986/87 года в садах степной части Украины зна-
чительно сильнее были повреждены морозами деревья, привитые
на семенные (сильнорослые) подвои, в то время как сады на
клоновых подвоях после этого хорошо плодоносили. Такую устой-
чивость слаборослых плодовых деревьев к морозам связывают с
тем, что они раньше заканчивают рост и накапливают осенью боль-
ше углеводов и жиров, обеспечивающих их лучшую подготовку к
зиме. Однако это отмечается только при выращивании деревьев
на подвоях, приспособленных к местным почвенно-климатическим
условиям. В этом случае свойственная подвоям зимостойкость
не снижается после прививки (Г. В. Трусевич).
Недостаточная зимостойкость некоторых клоновых подвоев
в суровые зимы часто является причиной гибели садов. Так, под-
вои серии М (Моллинга) и ММ (Моллинг-Мертона), характе-
ризующиеся невысокой морозостойкостью тканей корней (выдер-
живают понижение температуры почвы до минус 10—12°С), в
средней полосе РСФСР часто приводят к гибели деревьев. Так,
в опытных садах Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
(Тамбовская область) все деревья яблони, привитые на подвои
серии М, гибли после суровых зим, тогда как привитые на парадиз-
КУ Будаговского растут и плодоносят успешно до 22 лет и более.
Большая морозостойкость корней (выдерживают понижение
температуры почвы до минус 14—16°С), характерная для подвоев
селекции кафедры плодоводства Плодоовощного института имени
М. В. Мичурина, открывает возможность успешного выращива-
иия на них садов во всех районах садоводства нашей страны.
Сорта,- хорошо экологически приспособленные к местным
Условиям, обеспечивают высокую жизнеспособность плодовых
Деревьев и повышают их зимостойкость. В Центрально-Чернозем-
ной зоне самой высокой зимостойкостью отличаются деревья
на карликовых подвоях сортов Коричное полосатое, Антоновка
обыкновенная, Северный синап, Орловское зимнее, Налив алый,
П1°<?ЬСКОе Черненко, Мартовское; достаточной зимостойкостью —
ооедитель, Декабренок, Ренет Черненко, Дружба, Голубь мира,
долговечность
деревьев и качество плодов
33
32 3. Биологические особенности деревьев
Боровинка ананасная. Среднезимостойки сорта Уэлси, Мелба,
Жигулевское, Тамбовское, Лобо, Апрельское, Сеянец Кинга и ма«!
лозимостойки — Прогресс, Украина, Пепин Черненко, Катирен,
Первенец, Оранжевое, Клоз, Грушовка зимняя.
По сумме положительных свойств (урожайности, зимостой-
кости, товарности плодов и др.) лучшими для выращивания на
карликовых подвоях в средней зоне плодоводства являются сорта
Мелба, Папировка, Уэлси, Жигулевское, Спартак, Антоновка
обыкновенная, Боровинка обыкновенная, Северный синап,
Тамбовское, Фиолетовое, Боровинка ананасная, Налив алый,
Ренет Черненко, Мартовское, Дружба, Комсино.
В практике плодоводства встречаются и случаи слабой зимо-;
стойкости деревьев, привитых на карликовые и полукарликовые
подвои. Это, как правило, зависит не только от подвоя, а обусловь
лено рядом причин: недостаточной совместимостью привоев и под.
воев, неправильным выбором сортов, плохим водообеспечениец-
деревьев в течение вегетации, недостаточным уровнем ухода за*
садом, сильной перегрузкой деревьев урожвем, общим старение^
и плохим ростом растений.
ДОЛГОВЕЧНОСТЬ СЛАБОРОСЛЫХ
ДЕРЕВЬЕВ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ
Продолжительность эксплуатации насаждений с деревьями на раз-
ных по силе роста подвоях неодинакова. Карликовые деревья
живут 20—22 года, полукарликовые — до 25—30 лет, среднерос-'
лые — до 30—35, сильнорослые — до 40 лет и более. Долговеч-’
ность деревьев зависит не только от подвоя, но и от сорта привоя:
даже на карликовых подвоях хорошо приспособленные к местным
условиям сорта могут расти более 30 лет. Период активного пло-
доношения у деревьев на карликовых подвоях составляет 15—11
лет, на полукарликовых —18—20, среднерослых —24—27, сильно,
рослых —30 лет и более. Раннее вступление слаборослых садов 1
период плодоношения, их высокая урожайность позволяют полу-
чать за все годы эксплуатации сада столько же плодов, сколько
их дают сады с сильнорослыми деревьями за 30 лет плодоношения
(В. И. Будаговский). Эта способность садов с карликовыми де-
ревьями делает их высокоинтенсивными. j
Насаждения со слаборослыми деревьями при хорошем уходе!
дают плоды более крупные и лучше окрашенные по сравнению С
деревьями тех же сортов, привитых на сильнорослые подвои.
Различия по массе плодов в карликовых и сильнорослых молодых
садах могут достигать 14—22%. С возрастом они уменьшаются, а
при плохом уходе за слаборослыми насаждениями может наблю-
даться и уменьшение размеров плодов. Хорошая освещенность
всех частей крон у карликовых деревьев способствует лучшему
окрашиванию плодов. По данным В. И. Будаговского, количество
интенсивно окрашенных плодов в зависимости от подвоя было
следующее, %:
Сорт Карлико- вый подвой Сильнорос- лый подвой
Июльское Черненко 69 35
Боровинка 91 47
Пепин шафранный 100 63
Плоды, получаемые с деревьев на карликовых подвоях, со-
держат несколько больше сухих веществ и сахаров по сравнению с
плодами тех же сортов сильнорослых деревьев. Съемная зре-
лость у них наступает на 2—5 дней раньше. При организации хра-
нения это необходимо учитывать.
Из группы высокоурожайных и урожайных сортов на карлико-
вых подвоях в Центрально-Черноземной области высокие товар-
ные качества плодов имеют: Мелба, Жигулевское, Фиолетовое,
Тамбовское, Комсино, Золотая осень, Боровйнка ананасная.
4. КЛАССИФИКАЦИЯ И КРАТКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА СЛАБОРОСЛЫХ
ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ
Наиболее удачна классификация клоновых подвоев, предложенная
в 1912 г. Хеттоном на Ист-Моллингской опытной станции (Анг-
лия). Впоследствии она получила мировое признание. Собранная
коллекция подвоев из разных стран после изучения была раз-
делена на 16 типов по характеру роста принятых на них деревьев.
Были выделены карликовые, полукарликовые и сильнорослые под-
вои. Их стали называть типами, которым присвоили символы
EM1-EMXVI. Затем количество подвоев возросло до 27. В 20-е
годы текущего столетия Ист-Моллингской опытной станцией сов-
местно с Мертоновским институтом садоводства были созданы
формы, устойчивые к кровяной тле, которые обозначили символа-
ми ММ101-ММ115. В дальнейшем римские цифры в обозначении
подвоев заменили на арабские, а символы ЕМ (заглавные буквы
опытной станции) — на М (малюс — яблоня).
В нашей стране карликовые подвои называют парадизками, а
полукарликовые — Дусенами.
В южной зоне плодоводства получили распространение под-
вои серии М и ММ: М2, М3, М4, М5, М8, М9 и ММ106, перспектив-
ен являются подвои М26, М27, М7, ММ102, ММ104, ММ109,
Mill и А2. В средней зоне садоводства они проявляют недо-
статочную устойчивость к низким температурам.
, Ряд подвоев этой серии характеризуются небольшим ко-
Ффициентом размножения, а также слабой укореняемостью и
якоренностью в почве. Поэтому в Советском Союзе проводится
2~-1340
34
4. Классификация слаборослых noj
научно-исследовательская работа по получению слаборос.
подвоев яблони, приспособленных к местным почвенно-кл»
тическим условиям.
В средней полосе СССР больших успехов в создании зимостойк:
хорошо укореняющихся клоновых подвоев достиг коллектив кафед
плодоводства Плодовощного института имени И. В. Мичурина под руков,
ством В. И. Будаговского. Зимостойкие подвои, используемые для по.
чения деревьев со вставкой, получил С. Н. Степанов (Всесоюзный науч1
исследовательский институт имени И. В. Мичурина). Им созданы фор!
3-4-98, 3-4-58, 3-4-73, 3-6-47, 2-46-77 и др.
На экспериментальной базе Полли (Эстония) А. Л. Палк полу»,
клоновые формы К-12, Е-15, Е-19 и др.; Б. А. Попов (Москва) — Т-2
А. Ф. Серегин (Псковская область) — Быстрецовскую, П. К. Шувау
(Саратовская область) — СПС-7.
Для Северного Кавказа Г. В. Трусевич вывел подвои, из котор
наибольшее распространение получили 1-48-46 и 1-48-41. На Дагестане»
опытной станции садоводства Д. Н. Крылов и Р. Г. Цаболов получи
клоновые формы Б-4-5, Б-5-7, Б-8-14, Б-8-23, Б-15-20 и др.
В Донском НИИ сельского хозяйства И. П. Бережным выведи
группа перспективных гибридов Дон 69-135, Дон 70-281, Дон 70-4
Дон 70-049 и др. П. С. Бережной (Донецк) выделил формы пода<
яблони Д-1024, Д-1071 и Д-471.
Получение форм клоновых подвоев в разных почвенно-кли;
тических условиях и их изучение позволяют расширить райо!
устойчивого возделывания слаборослых садов.
В таблице 6 приведена классификация подвоев яблони
силе роста, в таблице 7 дана их производственно-биологичес
характеристика.
6. Классификация подвоев яблони
Группа подвоев по силе Примерная Подвои
роста высота приви-
тых деревьев, м
Очень карликовые Карликовые До 2 2—3
Полу карликовые 3—4
Среднерослые 4—5
Сильнорослые Очень сильнорос- 5—6
лые Выше 6
М27, 57-195*
М8, М9, 57-476*, 57-366*, 62-396*, п;
дизка Будаговского*
М5, М7, М26, ММ 106, ММ 102, 54-1
57-545*, 1-48-41
М2, М3, М4, ММ 104, ММ111, 57-2
57-490*, 2-25-3*, ПК-14*, 1-48-46, да
крымский
Ml, Мб, М10, МН, ММ109, А2, Т-
М12, М13, М15, М16
Подвои Плодоовощного института имени И. В. Мичурина.
5. Подвои
Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина
35
7 производственно-биологическая характеристика клоновых подвоев
Подвой
Сила роста приви-
того дерева
Вегетативное
размножение
Моро- Прочность
зостой- корней
кость
корней,
° С
Начало
плодоноше-
ния, год
М2 М3 Среднерослое Слабое Хорошее — 10 — 12 Прочные 4—5-й 3—4-й
М4 » — 11 Средние 4—5-й
М5 Полу карлико- вое — 10 Прочные 4—5-й
М7 » — 11 » 3—4-й
М8 Карликовое — 10 Ломкие 2—3-й
М9 » Среднее — 10 » 2—3-й
М26 Полукарлико- вое — 10 Прочные 3—4-й
М27 Очень карли- ковое Хорошее —10 Ломкие 2—3-й
ММ 102 Полукарлико- вое —10 Прочные 4—5-й
ММ104 Среднерослое -12 5—6-й
ММ106 » -12 4—5-й
ММ 109 » Среднее — 14 » 5—6-й
Mill Хорошее — 10 5—6-й
А2 — 14 5—6-й
5. ПОДВОИ ПЛОДООВОЩНОГО
ИНСТИТУТА ИМЕНИ И. В. МИЧУРИНА
И ИХ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ОЦЕНКА
Слаборослые клоновые подвои яблони зарубежной и южной селек-
ции в основном имеют морозостойкость корневых систем на
уровне —9—12°С. Для применения их в промышленном садо-
водстве регионов с суровыми климатическими условиями этого
недостаточно.
На кафедре плодоводства Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина Тамбовской области под руководством В. И. Буда-
говского получены слаборослые клоновые подвои, корневые систе-
мы которых выдерживают отрицательные температуры до —15—
Суровые зимы в средней зоне садоводства повторяются при-
мерно через каждые 10—15 лет. Такие экстремальные для пло-
довых деревьев зимы были в 1968/69, 1978/79 и в 1986/87 гт. На
семенных сильнорослых подвоях в эти годы сады вымерзли пол-
ностью или были значительно повреждены, в то же время в совхо-
зах разных областей средней полосы СССР сады на слаборослых
подвоях кафедры плодоводства не пострадали. Это свидетельству-
2»
36 5- Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурин
ет не только о высокой морозостойкости и зимостойкости самщ
подвоев, но и промышленных садов на них.
В хозяйствах средней зоны садоводства СССР к настоящему
времени заложено более 4 тыс. га садов на зимостойких слаборос.
лых подвоях Плодоовощного института имени И. В. Мичурина и в
ближайшие годы их площади резко возрастут.
Так, например, в Тамбовской области площадь слаборослых
садов к 1989 г. составляла 2158 га. В первые 10—15 лет плодоно.
шения урожай плодов в них был в 1,5—2 раза выше, чем в садах
на сильнорослых подвоях.
В настоящее время в разных областях СССР всесторонне
изучаются следующие подвои института: карликовые — парадизка
Будаговского (ПБ); 62-396; 57-476; 57-491; 57-257; 57-366;
71-3-195; 71-7-22 и др.;
полукарликовые — 54-118; 57-545; 58-238; 64-143; 67-114;
67-77 (30); 67-133 (32); 71-3-62; 71-3-130; 70-20-21 и др.;
среднерослые —57-490; 57-233; 5-25-3; 60-164; ПК-14 и др,
Карликовый подвой парадизка Будаговского (рис. 4, прежние
названия — парадизка крас полистная, № 9, В9, ПК-9). Получев
селекционным путем от скрещивания английского подвоя М8 с
мичуринским сортом Красный штандарт. Отличается высокой мо-
розостойкостью (корни выдерживают понижение температура
до —13—14° С) и зимостойкостью, хорошо совместим с сортами,
обеспечивает скороплодность деревьев (вступление в плодоноше-
ние на 3—4-й год после посадки) и высокую урожайность.
Укореняемость в маточниках слабая, в защищенном грун-
те — хорошая. В питомнике дает высокий выход саженцев. За-
сухоустойчив, не поражается паршой.
Куст широкораскидистый, средней высоты. Побеги сильно
изогнуты, имеют среднюю коленчатость и среднее опушение, тол-
стые. Древесина хрупкая, деревья требуют опоры. Окраска дре-
весины красновато-розовая. Цвет коры темно-каштановый. Меж-
доузлия длинные. Листья крупные, яйцевидной формы. Цвет листа
красновато-темно-зеленый с блестящим оттенком.
В учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института имена
И. В. Мичурина Тамбовской области на парадизке Будаговского
за первые 5 лет плодоношения по сортам Мартовское, Оранжевое,
Победитель, Коричное полосатое, Жигулевское, Июльское, Друж-
ба и другим получены урожаи на уровне 100—150 ц/га, по сортам
Пепин шафранный, Северный синап, Уэлси, Антоновка обыкновен-
ная, Тамбовское, Фиолетовое, Мелба — 150—200; Звездочка,
Золотая осень, Боровинка ананасная — 200—250 ц/га. При ис-
пользовании парадизки Будаговского в качестве вставки 9—12-
летние деревья сортов Северный синап и Оранжевое дали урожа!
229,4—248,3 ц/га.
В учхозе «Пушкинское» Ленинградского СХИ урожайносТ>
молодых деревьев на парадизке Будаговского на 4—9-й год посла
посадки составила по сортам Антоновка обыкновенная —174,‘
ц/га, Мелба—186, Тамбовское—174, Ароматное—132 ц/rt
р и с. 4. Карликовый подвой парадизка Будаговского
38 5. Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурин
тогда как на сильнорослых семенных подвоях деревья этих сорто)
В таком возрасте только начинают вступать в плодоношение
На Млиевской опытной станции садоводства (Центральна)
Украина) к шестилетнему возрасту деревьев на парадизке Буда,
говского получен уже значительный суммарный урожай по сортац
Млиевская красавица — 166,1 ц/га; Слава победителям — 242,7,
Ренет Симиренко — 366,6 ц/га.
В учхозе Латвийской сельскохозяйственной академии за 1J
лет плодоношения урожай сортов, привитых на парадизку Будагов,
ского, в среднем составил от 100,6 до 318,7 ц/га.
Карликовый подвой парадизка Будаговского с 1984 г. реко.
мендован для производственного испытания как клоновый подвой
в 12 центральных областях РСФСР и как интеркалярный — в 4{
областях, зонах, краях и регионах РСФСР, УССР, БССР, Эстонии,
Латвии.
Карликовый подвой 62-396 (рис. 5). Получен от скрещивания
полукарликового подвоя 13-14 с карликовым — парадизкой
Будаговского. Корневая система деревьев выдерживает отрица-
тельные температуры до —15—16° С (корни сохраняются). Хо-
рошо совместим с сортами средней зоны садоводства. Деревья
на подвое отличаются скороплодностью, вступают в плодоноше-
ние на 3—4-й год после посадки, быстро наращивают урожаи,
имеют мало или не дают поросли в саду. Укореняемость в
маточниках хорошая. Успешно размножается зелеными, одре-
весневшими и корневыми черенками в защищенном грунте. Кор-
невая система мощная, отводки толстые, выровненные. Выход
двулеток в питомнике составляет 80—100%.
Маточные растения имеют компактный или слабораскидистай
низкорослый куст. Побеги средней изогнутости, имеют слабую
коленчатость, среднеопушенные, с оранжево-темно-розовой окрас-
кой древесины, средней толщины. Цвет коры побега — каштано-
вый, междоузлия — короткие. Древесина средней прочности. Ли-
стовая пластинка средней величины.
В учхозе «Комсомолец» карликовый подвой 62-396 по разини
сортам обеспечил получение средних урожаев на 4—8-й год поел*
посадки на уровне 100—120 ц/га, тогда как на сильнорослых се-
менных подвоях те же сорта за это время дали урожай в нескольк*
раз меньше или не вступили в плодоношение.
Высокие суммарные урожаи яблок к 6-летнему возрасту де
ревьев получены на этом подвое в Центральной зоне Украины П*
сорту Млиевская красавица —249,1 ц/га, Слава победителям -
457,1, Ренет Симиренко —727,2 ц/га. Это значительно превышал*
урожайность деревьев на других карликовых подвоях, а так*1
сильнорослых насаждений.
В Украинском НИИ садоводства суммарный урожай деревья
на подвое 62-396 за первые три года плодоношения по групп*
сортов составил 722 ц/га.
Подвой 62-396 с 1984 г. рекомендован для широкого произ
водственного испытания более чем в 60 областях, краях, зонах*
Молодой маточный куст карликового подвоя 62-396
40 5. Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурин*
регионах СССР как клоповый и интеркалярный (вставочный).
Карликовый подвой 57-491. Получен от скрещивания парадиз-
ки Будаговского с Наливом алым. Отличается морозостойкой
корневой системой, в суровые зимы 1968/69 и 1978/79 гг. замет-
ных повреждений деревьев в саду не отмечено. В маточниках
укореняется средне, зелеными и одревесневшими черенками —
лучше. Болезнями поражается слабо. Хорошо совместим с сор.
тами средней зоны. Деревья начинают плодоносить на 3—4-й год
после посадки, быстро наращивают урожай. Подвой может успещ.
но использоваться в качестве промежуточной вставки.
Маточные кусты слаборослые, имеют прямостоячую или сла-
бораскидистую форму. Побеги средней толщины, слабоопушенные,
со слабой изогнутостью и коленчатостью. Древесина хрупкая,
деревья требуют в саду опоры. Окраска древесины бледно-розо-
вая, кора побегов темно-каштановая. Листья средние, яйцевидной
формы.
В учхозе «Комсомолец» в саду 1970 г. посадки при размеще-
нии деревьев по схеме 4X2 м подвой 57 - 491 обеспечил более
высокие показатели урожайности по сравнению с районировав
иым подвоем парадизка Будаговского (табл. 8). j
8. Урожайность сортов яблони на карликовых подвоях 57-491
и парадизка Будаговского (ПБ) в 1971—1986 гг.
(учхоз «Комсомолец»)
Сорт Подвой Урожайность, ц/га
средняя суммарная
Антоновка обыкновенная 57-491 159.1 2546,2
ПБ 129,7 2074,9
Боровинка 57-491 161,2 2578,4
ПБ 160,7 •2571,0
Севервый синап 57-491 218,4 3494,8
ПБ 173,2 2771,0
Оранжевое 57-491 166,4 .2662,7
ПБ 131,0 2092,6
Боровинка ананасная 57-491 173,8 2780,1
ПБ 174,4 2790,1
Т амбовское 57-491 136,9 2191,3
ПБ 114,7 1828,9
Среднегодовой урожай деревьев на подвое 57-491 за весь п®
риод плодоношения (1971 —1986) составил по сортам от 136 $
218,4 ц/га, тогда как на парадизке Будаговского—114,7-*
174,4 ц/га.
Подвой 57-491 рекомендуется для производственного испыт*
ния в средней зоне плодоводства.
Карликовый подвой 57-366. Получен от скрещивания паради*
ки Будаговского с сортом Налив алый. Характеризуется высоко!
морозостойкостью (корни выдерживают температуру до —4-*
15° С) и зимостойкостью. Хорошо совместим с сортами средн®’
зоны садоводства, обеспечивает скороплодность (вс ту пленИ*
5 Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина 41
________ '
-еревьев в плодоношение на 3—4-й год после посадки) и высокую
Соожайность. Засухоустойчив, вредителями и болезнями пора-
жается мало. В маточниках укореняется слабо, лучше укореняет-
ся в защищенном грунте.
Куст раскидистый, средней высоты. Побеги несколько изог-
нуты, со слабой коленчатостью и опушением, очень толстые. Древе-
сина хрупкая, деревья в саду требуют опоры. Окраска древесины
светло-розовая. Кора темно-каштановая. Листья крупные, удли-
ненно-яйцевидно-овальной формы, темно-зеленые, с блестящим
оттенком.
В учхозе «Комсомолец» в саду 1970 г. посадки при размеще-
нии по схеме 4X2 м деревья на подвое 57-366 за 16 лет дали сум-
марный урожай по сортам: Антоновка обыкновенная —1749,4 ц/га;
Боровинка обыкновенная —3426,1; Уэлси -—1493,8; Северный си-
нап —3494,8; Оранжевое —2101,4; Боровинка ананасная —
2852,6; Тамбовское—1985,1 ц/га.
Урожай в среднем за 1971—1986 гг. по сортам составил
93,4—214 ц/га, тогда как в контроле на подвое парадизка Буда-
говского—85—174,4 ц/га. В среднем за 1983—1986 гг. урожай-
ность сортов, привитых на подвой 57-366, была 217,5—323,2 ц/га,
в контроле — на подвое парадизка Будаговского — соответствен-
но 255,3—266 ц/га.
Подвой 57-366 с 1984 г. рекомендован для производственного
исытания в качестве интеркалярной (вставочной) формы в Пен-
зенской, Куйбышевской, Ульяновской областях, Татарской и Баш-
кирской АССР.
Карликовый подвой 57-476. Получен от скрещивания парадиз-
ки Будаговского с подвоем 13-14. Имеет высокую "Для средней зоны
садоводства морозо- и зимостойкость, обеспечивает раннее (с 3—
4-го года после посадки) и обильное плодоношение деревьев, хо-
рошо совместим с сортами. В маточниках размножается удовлет-
ворительно (балл укоренения 3,5—4, выход стандартных отводков
с куста в пределах 70—80%), лучше — в защищенном грунте.
Куст прямостоящий или слабораскидистый, средней высоты.
Побеги слабоизогнутые, почти без коленчатости, среднеопушен-
ные, средней толщины. Древесина хрупкая, деревья в саду требуют
опоры. Окраска древесины розовая, кора темно-каштановая.
Листья средней величины, округлой или овально-округлой формы.
В учхозе «Комсомолец» в саду посадки 1966—1968 гг. при
размещении по схеме 4X2 м деревья на подвое 57-476 сортов
Антоновка обыковенная, Оранжевое, Боровинка, Северный синап
обеспечили урожайность за 1966—1987 гг. в сумме на 1 дерево
243,4—323,9 кг, тогда как на подвое парадизка Будаговского
(контроль) — 167,9—182,8 кг.
Подвой 57-476 с 1984 г. рекомендован для производственного
испытания в качестве интеркалярной (вставочной) формы в По-
волжье и на Украине.
Полукарликовый подвой 54-118 (рис. 6). Получен от скрещи-
вания парадизки Будаговского, привитой в крону подвоя М3, с под-
м
6. Полукарликовый подвой 54-118
5 Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина 43
оем 13-14. Отличается высокой морозостойкостью корневой
системы (корни сохраняются при температуре до —15—16° С).
Хорошо совместим с сортами средней зоны садоводства. Деревья
вступают в плодоношение на 4—5-й год после посадки и дают
высокие урожаи. Засухоустойчив, вредителями и болезнями по-
ражается слабо, обеспечивает высокий выход саженцев в питом-
нике. Хорошо укореняется в маточниках разной конструкции,
а также зелеными, одревесневшими и корневыми черенками в
защищенном грунте, имеет мощную корневую систему, хорошо
закрепляется в почве. Почти не дает поросли в саду.
Маточные кусты имеют прямостоящую или слабораскидистую
форму, высокие, со слабоизогнутыми побегами, средней коленча-
тости и опушения. Древесина красновато-розовая, средней тол-
щины. Кора побегов черно-каштановая. Листья средние или
крупные, яйцевидно-овальной формы, в прикорневой части —
лопастные, слабо-красновато-темно-зеленого цвета с блестяще-
матовым оттенком.
Подвой хорошо изучен во многих областях и зонах СССР,
положительно зарекомендовал себя в ряде зарубежных стран.
В учхозе «Комсомолец» в саду 1969 г. посадки среднегодовой
урожай 5-летних деревьев на подвое 54-118, размещенных по схеме
6X4 м, составил 21—78,2 ц/га, 7-летних — 54,4—96,5; 10-лет-
них—114,5; 16—18-летних—198,4—205,2 ц/га. На сильнорослом
подвое — сеянцах Антоновки обыкновенной, размещенных по той
же схеме, урожай был ниже и составил соответственно 7,4;
7—14,2; 50,4 и 106,7—123,7 ц/га. При размещении деревьев по
схеме 5Х 3 м среднегодовой урожай плодов у деревьев на этом под-
вое был значительно выше и к 18-летнему возрасту достиг 300—
350 ц/га.
В учхозе Воронежского СХИ урожайность деревьев сорта
Уэлси на полукарликовом подвое 54-118 в возрасте 9—13 лет сос-
тавила в среднем 160 ц/га, сорта Мелба —169, а сорта Северный
синап —176 ц/га, тогда как на сильнорослых семенных подвоях
она была в пределах 70—80 ц/га.
На Белгородском сортоучастке средняя урожайность за
первые 4 года плодоношения яблонь по 8 сортам на подвое 54-118
достигала 81,2 ц/га.
На опытной станции садоводства имени Л. П. Симиренко
(Центральная Украина) молодые 4—6-летние деревья на подвое
54-118 обеспечили среднюю урожайность на уровне 155 ц/га.
Прибыль при этом составила 2759 руб/га, рентабельность —
100,7%, что значительно выше по сравнению с показателями
Деревьев на сеянцах Антоновки обыкновенной.
По данным М. Н. Габибовой (ВНИИС имени И. В. Мичурина),
У Деревьев, привитых на полукарликовый подвой 54-118 (иссле-
довали сорта Уэлси и Мартовское), с возрастом снижается актив-
ность роста, особенно у сорта Мартовское. Продуктивность
Деревьев сорта Мартовское не имела существенных различий в
зависимости от типа подвоя. Однако в связи с более плотным
44 5. Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина
размещением в саду деревьев на подвое 54-118 (6X3 м протии
7Х 4 м на семенном подвое) урожай плодов с 1 га слаборослогД
сада был выше. По сорту У злей продуктивность деревьев, привив
тых на подвой 54-118, была существенно выше, чем на сеянцах. HI
сумме за 3 года продуктивность деревьев сорта У злей на сеянцах
составила 32 кг/дер., или 115,1 ц/га, а на подвое 54-118—
41,1 кг/дер., или 228,9 ц/га. По сорту Мартовское урожайность
была равна соответственно 9 и 8,5 кг/дер., или 32,3 или 47,1 ц/raJj
Подвой 54-118 с 1984 г. рекомендован для районирования Л
22 областях, краях, зонах и регионах страны и для широкогД
производственного испытания в других областях. Я
Полукарликовый подвой 57-545. Получен от скрещивание
парадизки Будаговского с подвоем 13-14. Отличается высокой моя
розостойкостью (корни выдерживают температуру до —15°С) и1
зимостойкостью, хорошо совместим с основными сортами средней
полосы. Среднеустойчив к вредителям и болезням. Деревья на-
чинают плодоносить на 4—5-й год после посадки. Легко размно-
жается вегетативно разными способами — отводками в маточ-
никах, зелеными, одревесневшими и корневыми черенками в защи-
щенном грунте.
Куст слабораскидистый или пирамидальный, средней высоты
или высокий (в разных зонах). Древесина побегов очень проч-
ная. Окраска древесины розовая. Кора побегов коричнево-кашта-
новая. Листья мелкие, яйцевидной формы, темно-зеленые, с блес-
тящим оттенком.
В учхозе «Комсомолец» в саду посадки 1969 г. при размеще-
нии деревьев по схеме 5Х 3 м средняя урожайность сортов в 5-
летнем возрасте составила 30 ц/га, в 7-летнем —64, в 10-летнем —
111,5, в 16—18-летнем возрасте —180,7 ц/га. На сильнорослом
подвое — сеянцах Антоновки обыкновенной — урожайность сор-
тов была ниже и в 16—18-летнем возрасте составила 106,1 —
123,7 ц/га. Средний урожай за 1983—1986 гт. сортов, привитых
на подвой 57-545, достигал 302,4—324,3 ц/га.
В учхозе Воронежского СХИ урожайность деревьев сорта
Северный синап 9—13-летнего возраста на полукарликовом под-
вое 57-545 составила в среднем 141 ц/га, сорта Мелба —131,
сорта У злей — 154 ц/га, тогда как на сильнорослых семенных
подвоях — 78 ц/га. За 12—13-й годы после посадки средняя уро-
жайность сорта Мелба составила 233, У Элси —260 ц/га.
В насаждениях Белорусского НИИ картофелеводства и пло-
доводства средняя урожайность за 5 лет плодоношения по группе
сортов составила 109—130 ц/га. Максимальная урожайность
достигла 230—320 ц/га.
Подвой 57-545 с 1984 г. рекомендован для районирования в
Белоруссии и для широкого производственного испытания в 19
областях и зонах РСФСР, УССР, Литвы и Латвии.
Полукарликовый подвой 58-238. Получен от скрещивания па-
радизки Будаговского с Наливом алым. Отличается высокой мо-
розостойкостью корневой системы (корни сохраняются при тем-
5. Подрой
Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина
45
атуре до —15—16°С). Хорошо совместим с сортами средней
П ны садоводства. Деревья вступают в плодоношение на 3—4-й
3 д после посадки, дают высокие урожаи, имеют мало поросли.
Укореняемость в маточнике слабая, в защищенном грунте —
ооошая. Засухоустойчив, слабо поражается болезнями, обеспе-
иивает более высокий выход стандартных саженцев в питом-
нике, чем парадизка Будаговского. Побегообразовательная спо-
собность средняя.
Маточные кусты среднерослые, имеют среднераскидистую
форму. Побеги сильные, толстые, среднеизогнутые, среднеколен-
чатые, с длинными междоузлиями. Древесина прочная, темно-
розовой окраки, опушение побегов среднее. Листья средние и
крупные, яцевидной формы, темно-зеленые с красноватым оттен-
ком, блестящие, гофрированные.
Деревья со вставками и на отводках подвоя скороплодны, хо-
рошо заякориваются в почве.
В учхозе «Комсомолец» в саду посадки 1975 г. деревья на
подвое 58-238 при размещении по схеме 4\ 2 м благополучно пере-'
несли зимы 1978/79 и 1986/87 гг. и обеспечили высокий суммар-
ный урожай плодов высокого качества (табл. 9).
9. Урожайность 12-летних деревьев яблони разных сортов, привитых
на полукарликовый и карликовые подвои, ц/га
Подвой*
Оранжевое
Северный синап
в среднем за в сумме за в среднем за в, сумме за
1983—1986 гг. 1977—1986 гг. 1983—1986 гг. 1977—1986 гг.
58-238 291,3 1313 . 331,9 1973
(58-238) Парадизка гонекого (парадизка Буда- Будо- 303,5 184,7 1479 1043 402,5 192,2 2300 1136
говского) В среднем по вари- антам: 248,3 1359 229,4 1410
с отводками 238,0 1178 262,0 1554,5
со вставками 255,9 1419 315,9 1855
В скобках указана вставка.
Подвой 58-238 рекомендуется для широкого производственно-
го испытания в средней зоне СССР, а также в других районах.
Среднерослый подвой 57-233. Получен от свободного опыле-
ния парадизки Будаговского, привитой в кроне подвоя 13-14.
Тличается высокой морозостойкостью (корни выдерживают тем-
Пературу дО —16° С) и зимостойкостью. Засухоустойчив. Деревья
на Подвое вступают в плодоношение на 4—5-й год после посадки,
46 5. Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичур,
дают много поросли. Корневая система мощная, разветвленнаЛ
Хорошо размножается разными способами в маточниках и защЛ
щенном грунте. Я
Куст прямостоящий или слабораскидистый, высокий. ПобегЛ
слабоизогнуты с небольшой коленчатостью и слабым опушениелЛ
толстые или средней толщины. Древесина прочная, окрас J
древесины темно-розовая, кора темно-каштановая, междоузлие
средней длины. Количество чечевичек среднее, они имеют среднюЛ
величину, округлую форму и бурую окраску. Лист средней вЛ
личины, овально-яйцевидной формы, темно-зеленый с блестящий
матовым оттенком. Я
В учхозе «Комсомолец» в саду 1969 г. посадки (516 дереЦ
вьев на 1 га) средняя урожайность сортов, привитых на псдвом
57-233, к 5-летнему возрасту составила 24,5 ц/га, к 7-летнему -Л
63,1, к 10-летнему—160,5 и к 16—18-летнему возрасту-Л
163,8—176,6 ц/га. Средняя урожайность сортов на сильнорослоЛ
подвое — сеянцах Антоновки обыкновенной — к 16—18-летнемД
возрасту была ниже (106,1 —123,7 ц/га).
За 1983—1986 гт. средняя урожайность яблонь, привитых нД
подвой 57-233, достигла 326,7—356,3 ц/га. Д
В учхозе «Коммунист» Харьковского СХИ подвой 57-233 Л
маточнике 5—7-летнего возраста среди многих других клоповый
подвоев обеспечил наиболее высокий выход отводков с куста, Л
том числе стандартных. Я
В опытно-производственном хозяйстве Белорусского НИИ
картофелеводства и плодоводства суммарная урожайность ябловв
на 7—8-й год после посадки по сорту Белорусское малиновое Л
подвое 57-233 составила 195 ц/га, по сорту Минское на 5—8-й годИ
после посадки —328 ц/га. Л
В учхозе Воронежского СХИ урожайность яблонь сорта МеД
ба на подвое 57-233 на 9—13-й годы после посадки составили
111 ц/га, на сильнорослых семенных подвоях она была в 1,5 рази
меньше. Я
На Млиевской опытной станции садоводства суммарный урс
жай яблок с деревьев на подвое 57-233 к 6-летнему возрасту п
сортам был следующим: Слава победителям —214,9, Ренет Симг
ренко —386,5 ц/га; на 4—6-й годы после посадки по сорту Рене
Симиренко —128 ц/га, тогда как на сеянцах Антоновки обыкнс
венной —58 ц/га. Прибыль при этом достигла 2076 руб/га, рент!
бельность—84,7%, на сеянцах — соответственно 290 руб/га
16,4%.
Подвой 57-233 с 1984 г. рекомендован для широкого произвол
ственного испытания в 14 областях, краях, зонах и регионах стра
ны.
Среднерослый подвой 5-25-3. Получен путем отбора в сеянца:
дусена III. Сравнительно зимостойкий, морозоустойчивый, корЯ
выдерживают температуру до —14°С. Хорошо совместим с сор
тами. Деревья начинают плодоносить на 3—4-й год после посадк#
Хорошо размножается вегетативно разными способами в матоЧ-
Подвои Плодоовощного ин-та им. И. В. Мичурина
47
ках и зелеными, одревесневшими и корневыми черенками в
защищенном грунте. Корни мочковатые, отводки толстые, глад-
кие выровненные. Маточные кусты компактные, высокие. Побеги
прямые, ровные, слабоколенчатые, средаеопушенные, толстые,
древесина прочная. Окраска древесины зеленовато-белая. Цвет
коры зеленовато- или светло-каштановый. Листья крупные, ши-
рокоовальной формы, темно-зеленые с блестящим оттенком.
В опытно-производственном хозяйстве Белорусского научно-
исследовательского института картофелеводства и плодоовоще-
водства первый урожай плодов сортов яблони Минское и Белорус-
ское малиновое на подвое 5-25-3 был получен на 4-й год после
посадки. Суммарный урожай на 5—8-й годы после посадки по
сорту Минское составил 317 ц/га.
Подвой 5-25-3 с 1984 г. районирован в центральных и южных
областях Белоруссии. Представляет интерес для испытания в дру-
гих зонах, регионах и республиках.
Среднерослый подвой 57-490 (рис. 7). Получен от скрещива-
ния парадизки Будаговского с подвоем 13-14. Отличается высокой
морозостойкостью (корни подвоя сохраняются при температуре до
—16° С) и зимостойкостью. Хорошо совместим с сортами, обеспе-
чивает вступление их в плодоношение на 4—6-й годы после посад-
ки. Поросли в саду практически не дает. Подвой легко размно-
жается разными способами, имеет мощную корневую систему.
В питомнике отводки хорошо приживаются, обеспечивают высо-
кий выход саженцев.
Куст подвоя среднераскидистый, средней высоты. Побеги сла-
боизогнутые, среднеколенчатые, средней толщины, очень слабо
опушены. Древесина прочная, красновато-розовой окраски.
Кора коричнево-каштанового цвета с налетом. Листья мелкие,
удлиненно-овально-яйцевидной формы, зеленые с матовым от-
тенком.
В учхозе «Комсомолец» в саду 1969 г. посадки при размеще-
нии деревьев по схеме 6Х 4 м средняя урожайность сортов на
этом подвое составила: в 5-летнем возрасте —14,4 ц/га; в 7-лет-
нем—65,4; в 10-летнем—100,3; в 16—18-летнем—164,6—176,2
Ц/га. На сильнорослом подвое — сеянцах Антоновки обыкновен-
ной — урожайность была ниже и составила соответственно 7,4;
14,2; 50,4; 106,1 и 123,7 ц/га. Средний урожай четырех лет (1983—
1986) деревьев на подвое 57-490 достиг 317—385,1 ц/га.
В группе полукарликовых и среднерослых подвоев на Закар-
патской опытной станции в маточнике 3—6-летнего возраста наи-
более продуктивным был подвой 57-490. Он обеспечил самый
высокий выход стандартных отводков и однолеток сорта Голден
Делишес с 1 га питомника.
В учхозе Воронежского СХИ средний урожай 9—13-летних
Деревьев сорта Мелба на подвое составил 131 ц/га, на сильнорос-
лом семенном он был в 2 раза меньше.
вы ?а Белгородском сортоучастке средняя урожайность за пер-
е 4 года плодоношения по 13 сортам деревьев на подвое 57-490
49
0сследование продуктивности слаборослых деревьев
вила до 74,6 ц/га, на Пурской плодоовощной опытной стан-
С°СТ Латвии по группе сортов за 12 лет плодоношения — от
73 2 до 170Д ц/га.
' На Млиевской опытной станции садоводства (Центральная
v айна) деревья сорта Слава победителям на этом подвое в сум-
У за 4, 5 и 6-й годы после посадки в сад дали урожай плодов
^68 6 ц/га. Средняя урожайность яблонь сорта Ренет Симиренко
" ’п0двое 57-490 в 4—6-летнем возрасте составила 93 ц/га и
вспенила получение чистой прибыли в размере 1179 руб/га
при уровне рентабельности 55,7%, тогда как на сеянцах Антоновки
эти показатели были соответственно в 4 и 3,4 раза ниже.
6 ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ
ДЕРЕВЬЕВ НА СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЯХ
в РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ СССР
В настоящее время в СССР проходят производственные испыта-
ния слаборослые подвои яблони как отечественной, так и зарубеж-
ной селекции. Их оценивают по многим показателям: укореняе-
мости, зимостойкости и морозостойкости, совместимости с сорта-
ми, срокам вступления деревьев в плодоношение и урожайности.
Все эти показатели тесно связаны с конкретными почвенно-
климатическими условиями зоны.
Как показали исследования, наиболее высокую продуктив-
ность и биологические показатели в различных областях РСФСР,
а также в других республиках имели деревья, привитые на слабо-
рослые подвои селекции Плодоовощного института имени И. В.
Мичурина.
В Тамбовской области, по данным Н. Н. Гусевой, они хорошо
укореняются в маточниках (табл. 10) и дают высокий выход
стандартных отводков.
Особенно широкие испытания в учхозе «Комсомолец» прошли
деревья, привитые на парадизку Будаговского. При этом подвой
проверяли в сочетании с различными сортами. Полученные данные
позволили выявить наиболее удачные сортоподвойные комбинации
по Урожайности.
Урожайность, ц/га Сорта
За 5 лет плодоношения
Зимние: Зенит, Позднее сладкое, Катирен, Ренет
Черненко, Кандиль Горшкова, Россошанское полоса-
тое, Лобо
Осен ни е: Скороплодное, Ренет золотой, Мичури-
нец, Богдан Хмельницкий, Комсино, Награда, Пепин
осенний, Зоренька, Бархатное
Летние: Красавица сада, Десертное Петрова, Кон-
фетное, Дочь папировки, Память Шевченко, Мечта
6. Исследование продуктивности слаборослых дерев.
50
101-150
151-200
201-250
51-100
101-150
151-200
201-250
51-100
101-150
Зимние: Уэлси, Зимнее крупное, Мартовское, ОрЛ
жевое, Пепин Черненко, Память Черненко, Побед,
тель, Степан Разин
Осенние: Коричное полосатое, Голубь мира, Сота»
Мичуринска, Жигулевское, Нежное, Спартак, П:рп
занка, Подарок, Боровинка обыкновенная
Летние: Июльское, Панировка, Дружба, Десерп
Исаева
Зимние: Пепин шафранный, Северный синап, Уэл
Осенние: Налив алый, Антоновка обыкновенц
Тамбовское, Фиолетовое
Летние: Мелба
Зимние: Звездочка
Осенние: Золотая осень, Боровинка ананаезд
За 10 лет плодоношения
Зимние: Ватутин, Катиреи, Кандиль Горшкова. Рос
сошанское полосатое
Осенние: Тающее, Скороплодное, Мичурине::. Пе
пин осенний, Бархатное
Летние: Десертное Петрова, Дочь папировки, Па
мять Шевченко
Зимние: Степан Разин, Позднее сладкое, Оранже
вое, Ренет Черненко, Победитель, Зимнее крупна
Зенит, Пепин Черненко, Лобо
Осенние: Подарок, Награда, Нежное, Спарта!
Богдан Хмельницкий, Коричное полосатое, Антонов!
обыкновенная, Боровинка обыкновенная, Зореныа
Слава Мичуринска, Комсино, Ренет золотой
Летние: Июльское, Папировка, Красавица сада
Мечта, Десертное Исаева, Конфетное
Зимние: Пепин шафранный, Память Черненко, Мац
товское
Осенние: Голубь мира, Жигулевское, Партизаню
Налив алый
Летние: Дружба, Мелба
Зимние: Северный синап, Уэлси, Успех, Звездоч!
Осенние: Боровинка ананасная, Золотая осев
За 15 лет плодоношения
Зимние: Ватутин, Ароматное, Катирен
Осенние: Пушистое, Тающее, Ренет золотой, Не*
ное, Бархатное
Летние: Красавица сада
Зимние: Ренет Черненко, Кандиль Горшкова, Пеп®
Черненко, Пепин шафранный, Звездочка, Оранжева
Зимнее крупное, Победитель, Степан Разин, ПоздЯ
сладкое
Осенние: Скороплодное, Мичуринец, Голубь мир
Коричное полосатое, Антоновка обыкновенная, Бо(®
винка обыкновенная, Тамбовское, Слава Мичурине®
Спартак, Партизанка, Подарок, Награда, Пепин ocet
ний, Богдан Хмельницкий
Летние: Июльское, Дружба, Папировка, ДесертН®
Исаева, Дочь папировки
Исследование продуктивности слаборослых деревьев
51
151-20°
Зимние: Память Черненко, Пепин шафранный
Осенние: Голубь мира, Жигулевское, Партизанка,
201-250
Налив алый
Летние: Дружба, Мелба
Осенние: Боровинка ананасная, Комсиио
0 Продуктивность 2—5-летних маточных кустов клоновых подвоев
* ' Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
(учхоз «Комсомолец»)
Подвой
Окоренение,
балл
Выход отводков с куста
всего, шт.
в том числе стандартных
шт. %
Карликовые подвои
] ’ радизка Буда-
ГОВСКОГО 2,9 4,0 2,8 70,0
62-396 - 4,1 5,0 4,0 • 80,0
57-476 3,7 6,0 4,8 79,1
57-491 3,4 4,0 3,0 75,0
71-3-195 3,9 4,3 3,0 69,8
71-7-22 4,0 8,3 6,5 78,3
Полукарликовые подвои
54-118 3,7 7,3 5,3 72,6
57-545 3,6 5,0 3,3 66,0
64-143 3.9 8,5 6,8 80,0
67-114 ( 30) 3.9 4,7 3,7 78,7
67-77 (30) 3.5 7,0 4,8 68,6
67-133 (32) 3,8 6,3 _ 4,5 71,4
71-3-62 3.9 8,7 4,7 54,0
71-3-137 3.7 7,3 5,5 75,3
71-3-88 4,0 7,3 5,5 75,3
71-3-130 4.0 7,0 . 5,3 75,7
71-3-150 3,8 6,5 - 4,8 73,8
70-20-21 4.0 9,3 7,0 75,3
Средне рослые подвои
57-490 3,7 7,8 5,5 70,5
57-233 3,7 7,3 4,7 64,3
В Воронежской области средняя урожайность сортов Мелба,
Уэлси, Северный синап со вставками зимостойких подноев на
9—13-й годы после посадки была в 1,5—2 раза ныше, чем сортов,
привитых на сильнорослые подвои (табл. 11).
В Волгоградской области на опытной станции садоводства
“ИР, по данным Н. Н. Гавришова, в саду 6-летнего возраста кар-
ликовый подвой парадизка Будагонского обеспечил 5 ежегодных
Урожаев, среднерослый подвой ПК-14 — 3. Сильнорослые деревья
к Этому времени не вступили в плодоношение. На карликовом
52
S3
11. Урожайность сортов яблони со вставками зимостойких слабо]
подвоев в учхозе Воронежского СХИ (по Т. П. Ивлевой)
6. Исследование продуктивности слаборослых дереву исслеДование ПР°ДУКТИВНОСТИ сл<.оорослых деревьев
-----------------------------------------------" вощного института имени И. В. Мичурина —• 134—194 ц/га.
П-10^Псковской области в хозяйстве «Непецино» средняя уро-
сть деревьев на слаборослых подвоях по сортам Антоновка
И®11 овенная, Мантет, Уэлси, Лобо на 4—6-й годы после посадки
L Ы вила 53—61 ц/га, тогда как деревья на семенных подвоях к
^му возрасту еще не вступили в период плодоношения (С. М.
Медведев) •
Г В суровых условиях Свердловской области, по данным Л. А.
Котова яблони сорта Самоцвет 5—8-летнего возраста после оку-
Г ,)В!СИ обеспечили на парадизке Будаговского урожайность
h66 9 ц/га на подвоях 57-146 и 134-55— 60 ц/га, на подвоях
к7-233, 57-595 и ПК-14 — 100—129 ц/га.
Г В условиях Среднего Урала средняя урожайность деревьев за
L года плодоношения по сорту Самоцвет была наибольшей на под-
Сое парадизка Будаговского (144 ц/га), хороший урожай обеспе-
чили также подвои ПК-14, 57-233, 3-4-25 и № 118 (табл. 12).
Вставка подвоя Урожайность по годам, ц/га
Сред»
1981 1982 1983 1984 1985 1985
Мелба
57-134 86 62 66 204 220 128
83 58 29 100 170 116 95
57-491 104 108 137 104 204 131
54-118 137 89 154 224 241 169
57-545 79 112 89 121 254 131
57-490 100 62 204 150 141 13 Г
ПК-14 54 96 50 154 174 106
57-233 75 50 83 104 241 111
Уэлси
83 133 21 58 158 96 93
54-118 150 46 96 216 291 160
57-545 129 58 62 308 212 154
ПК-14 112 58 46 200 129 109
Северный синап
57-134 121 12 29 187 166 103
57-491 121 62 66 204 229 136
54-118 125 46 108 312 291 176
57-545 141 58 62 200 245 141
ПК-14 129 42 50 178 87 97
Группа сортов
Семенной 33 8 50 133 166 78
сорту Мелба за это время получено
12. Урожайность яблони на клоновых подвоях в среднем за 1983—
1986 гг. в возрасте от 8 до 11 лет в условиях Среднего Урала, ц/га
(по данным Л. А. Котова)
подвое по
на среднерослом —172.
Суммарный урожай к 17-летнему возрасту Сада по сорту Севе
рный синап на подвое ПК-14 составил 2507 ц/га, на парадизк!
Будаговского —2579, тогда как на сеянцах Аниса —1834 ц/га (й
27—28% меньше); по сорту Мильтош — соответственно 1995
1622 и 1220 ц/га, что на 25—39% больше, чем на сильнорослЫЧ
деревьях; по сорту Пепин Литовский — 1815, 2706 и 1577 ц/га, иЛ
на 15% на среднерослом и на 42% на карликовом подвое болып*
чем на сильнорослом.
В условиях Среднего Поволжья, по данным Е. 3. Савия»
наибольший урожай яблони сорта Спартак в шестилетнем сад
получен на полукарликовом подвое 54-118 — 24,1 кг/дер., иЛ
158,8 ц/га. У деревьев на сеянцах эти показатели были знач*
тельно ниже — соответственно 18,5 кг/дер., или 114,1 ц/га. Ур°
жай плодов с деревьев на карликовом подвое 57-225 достиг»
226 ц/га, на других зимостойких карликовых подвоях селекП^
П ' 1яой
390 ц/га плодо!
Сорт
Самоцвет Уралец Анне пур- Уральское Уральский Янтарь
пуровый наливное сувенир
Парадизка
Будагов- ского 144,0 168,9 122,1 159,1 37,5 175,6
57-146 — 91,7 57,2 •— 85,6 76,8
№ 134 44,2 41,9 — —— —
57-233 122,4 93,5 — 233,8 • 112,0 106,4
№ 118 105,8 135,0 133,1 119,4 62,6 102,5
ПК-14 127,3 110,1 — — 132,1 —
3-4-25 109,7 — 61,2
Ранетка пур- пуровая 30,4 63,7 36,0 60,1 — 64,0
Как следует из таблицы, по сильнорослому сорту Уралец мак-
симальный урожай был у деревьев, привитых на парадизку Буда-
говского, хороший урожай обеспечили также подвои № 118, ПК-
14, 57-233 и 57-146.
В суровых условиях лесостепи Алтайского края применение
боновых подвоев в качестве интеркалярных вставок увеличивало
выход товарного урожая как с площади, занятой кроной стланцев,
так и в расчете на 1 га сада (табл. 13).
Исследования М. А. Мазурина в не менее суровых условиях
ляоинской области показали перспективность применения зи-
стойких слаборослых подвоев 54-118, 57-146 и парадизки
УДаговского для создания садов с деревьями стланцевой
54
6. ЦсследоваНИе
продуктивности слаборослых деревьев
55
6. Исследование продуктивности слаборослых дер^
13. Урожайность яблони в стланцевой форме в зависимости от
клопового подвоя в условиях лесостепи Алтайского края (по дад.
О. Н. Сапроновой, С. Н. Хабарова)
Подвой-вставка
Суммарный
урожай за
1982—1988 гг.,
ц/га
Средняя урожайность за
1988 гг.
кг/дер. ц/га
Мелба
Сеянцы Ранетки пурпуровой 2,0 11,0
57-490 118,9 1,6 18,0
3-5-44 287,7 4,0 44,0
3-5-33 205,5 Боровинка 3,0 33,1
Сеянцы Ранетки пурпуровой 150,4 4,0 22,0
3-5-44 263,3 3,5 39,0
54-134 298,9 Уэлси 4,0 44,0
Сеянцы Ранетки пурпуровой 106,1 3,0 17,0
3-5-44 222,2 3,0 33,0
58-238 325,5 Жигулевское 4,2 47,0
Сеянцы Ранетки пурпуровой 137,2 3,6 20,0
3-4-25 230,0 3,0 33,0
Парадизка Будаговского 268,9 Пепин шафранный 3,5 40,0
Сеянцы Ранетки пурпуровой 297,0 7,7 42,4
58-238 423,3 5,4 60,0
3-4-25 528,8 7,0 78,0
3-5-44 558,8 7,2 78,6
10ДВОЙ
7-233»
7-490»
9
К*
М106
26
4-118*
_ Дитве, по данным А. Квиклиса, по совокупности оценки в
нике питомнике и в саду наилучшие производственные пока-
•|ЗТ° имели подвои 54-118 и 57-545, которые в данном регионе в
»ателИйшем будущем должны дополнить или заменить райони-
^й подвой ММ106.
В условиях Центральной Украины (Черкасская область)
новые подвои Плодоовощного института имени И. В. Мичури-
1 в маточнике 2—5-летнего возраста имели одинаковые или
ачШие биологические показатели по сравнению с клоповыми
одвоями зарубежной селекции (табл. 14), но были более мо-
озостойки и зимостойки.
14 Биологические показатели размножения клоновых подвоев яблони
Е 2______5-летнем маточнике (по И. П. Гулько)
Количество отводков в ку- сте, шт. Длина от- водка, см Толщина отводка, мм Период до на- качала образо- вания корней, Дн. Процент хоро- шо укоренен- ных отводков
4,6 59 8,1 48 48
4,1 66 8,6 55 37
5,5 63 8,4 32 70
5,3 73 8,7 41 35
7,0 82 ' 8,8 29 62
4,0 .62 6,3 39 34
3,6 73 8,3 54 32
7,4 55 6,9 28 62
3,6 58 7,2 34 41
7,9 70 9,0 28 49
7,0 76 8,7 29 74
10,0 74 8,4 22 72
* Подвои Плодоовощного института имени И. В. Мичурина.
В Латвии в одном из опытов А. Бите урожайность трех со
яблони на парадизке Будаговского в среднем за 16 лет плодонол ...
ния была на 26% выше, чем на английском карликовом подвое! ПоДвои способствовали получению более высокого урожая плодов,
и деревья на ней лучше заякоривались в почве. Во втором о® Но они отличались меньшей потенциальной морозостойкостью
урожайность деревьев на среднерослых подвоях Плодоовощи* Е^аевых систем по сравнению с подвоями Плодоовощного
института имени И. В. Мичурина 57-233 и 57-490 в среднем
12 лет составила соответственно 174 и 179 ц/га, тогда как
английском подвое М4 — всего 107 ц/га.
В саду 1974 г. посадки (третий опыт) средняя урожайно*
за первые 12 лет плодоношения (к 1987 г.) деревьев на среднер*
лом подвое 57-233 была на уровне других испытывавшихся 0*
воев, а на подвое 57-490— примерно в 1,5 раза выше (170 ц/**
Урожайность деревьев на парадизке Будаговского была о*
высокой —319 ц/га (на подвое М9—261 ц/га, М7—233 д/1*
I
По данным И, П. Гулько, некоторые английские клоновые
Института имени И. В. Мичурина (парадизка Будаговского,
Ь2-396, 54-118, 57-233 и 57-490).
В Закарпатской и Харьковской областях среди большой груп-
отечественных и зарубежных подвоев наибольшее количество
ндартных отводков с куста в маточниках давали подвои 57-
11 М9 и 57-233.
г (.Поданным И. К. Омельченко (Украинской НИИ садоводства,
Пд^еи), на 4-й год после посадки в ряде вариантов с подвоями
^7-257°ВО1ЧНОго института имени И. В. Мичурина (57-490, 57-545,
'> 57-476 и др.) и их вставками получены урожаи более
56
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев щ
__________________________________ *1
200 ц/га. Даже в 1987 г., после суровой зимы и сильного
мерзания плодовых почек, урожаи тех же сортов на них бц
значительно выше (по некоторым формам в несколько раз)>|(
на семенном сильнорослом, т. е. слаборослые подвои повыцц
зимостойкость надземных частей плодовых деревьев.
В Львовской области, по данным А. Т. Коваля, по компд^
ценных хозяйственно-биологических свойств среди среднеросц
подвоев хорошо себя зарекомендовали подвои 57-490*, ММЦ|
Е56, среди полукарликовых—54-118* и ММ102 и карликовых
М26, 57-491* и 62-396* (звездочкой отмечены подвои
овощного института имени И. В. Мичурина).
Плод
7. ВЫРАЩИВАНИЕ СЛАБОРОСЛЫХ
ПОДВОЕВ И САЖЕНЦЕВ НА НИХ
Посадочный материал на клоповых подвоях выращива]
плодовых питомниках одновременно с саженцами нд
менных подвоях. 1
ОРГАНИЗАЦИЯ ПЛОДОВОГО
ПИТОМНИКА
Питомник — важная часть плодового хозяйства. В нем’!
ращивают необходимое количество стандартных по качес
ву саженцев районированных для данной зоны плодом
пород на семенных и клоновых подвоях, свободных I
вирусных и других болезней.
Питомник занимает относительно небольшую террш
рию по сравнению с садом, однако в нем ведется сложа
высокоинтенсивная работа.
Создание плодового питомника требует больших капитал
ных вложений — от 12 до 15 тыс. руб/га.
питомника определяются потре
хозяйств зоны исходя ।
закладки насаждений, реконструк®
садов. Плодовый питомник заклюй
Размеры плодового
ностью в посадочном материале
пятилетних планов
и ремонта старых
многолетний договор (заказ) на поставку (продажу) п<Х
дочного материала колхозам, совхозам, межхозяйствен®
объединениям и другим учреждениям. При этом учитыв#
ся спрос населения на саженцы для закладки приусаД*1
ных и коллективных садов. Плодопитомническое хозяйс”
в соответствии с договором, обязуется выращивать и Р*
лизовывать по годам согласованное количество посадочяс
материала по породам, культурам, сортам и на соот^
ствующих подвоях, в том числе на клоновых. ж
57
ганизадия плодового питомника
Питомник имеет ряд обособленных и в то же время
мосвязанных элементов (участков). Правильно организо-
ВЗа«ый плодовый питомник включает следующие участки: раз-
ваНжения, маточных насаждений, прививочную мастерскую,
М тановку для зеленого черенкования, участки формирования,
>С {копочный и фумигационную камеру.
Участок размножения служит для выращивания под-
оев Он включает школу сеянцев и отводочный маточник
юновых подвоев. В школе сеянцев выращивают подвои
Хтем посева семян плодовых культур, в отводочном ма-
точнике кленовые подвои размножают вегетативно.
Участок маточных насаждений включает маточно-
сортовой (черенковый) сад, маточно-семенные насаждения
и черенковый маточник клоновых подвоев. Маточно-сор-
товой сад служит для заготовки в нем черенков культур-
ах сортов, предназначенных для прививки подвоев. В нем
выращивают районированные и перспективные сорта пло-
довых пород. Маточно-семенные насаждения снабжают семена-
ми школу сеянцев для выращивания подвоев путем посева семян.
Их закладывают сортами и формами, которые районированы
для использования в качестве подвоев. В черенковом маточнике
клоновых подвоев заготавливают побеги для размножения рас-
тений зелеными и одревесневшими черенками.
Прививочная мастерская предназначена для выполнения
зимних прививок. Она включает помещения для производства
прививок, стратификации и хранения привитых растений, а также
хранения подвоев и привоев.
Многие питомники имеют установки для зеленого
черенкования плодовых и ягодных культур. Они необходи-
мы для получения саженцев на клоновых подвоях.
Участок формирования (школа саженцев), или питом-
ник в узком понятии, предназначен для выращивания при-
витых саженцев, идущих для закладки сада. Состоит из
трех полей, различающихся по возрасту выращиваемого
материала.
На юге нашей страны можно выпускать саженцы в
однолетнем возрасте, поэтому там третье поле отсутствует.
Саженцы на слаборослых подвоях чаще выпускают в дву-
летнем возрасте, т. е. из третьего поля питомника.
Прикопочный участок служит для зимнего хранения под-
воев и саженцев. В некоторых питомниках посадочный материал
хранят в контейнерах в холодильных камерах.
Фумигационная камера предназначена для обеззаражива-
ли посадочного материала в районах, где распространены
аРантинные вредители и болезни.
В последнее время в базовых питомниках создают
‘‘Урологические лаборатории для получения и выращива-
58
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на ни
ния супер-суперэлитного безвирусиого посадочного мате
риала плодовых культур.
Кроме перечисленных участков плодовые питомнику
имеют вспомогательные помещения для хранения ми-
неральных удобрений и химических препаратов для борьбц
с болезнями, вредителями и сорняками.
Расчет площади отделений питомника. Все части пц.
томника находятся в определенном соотношении. Величи-
на составных частей зависит от плана реализации посадоч-
ного материала и ежегодного выпуска саженцев и подвоев,
Основой для расчета площади отделений питомника служит
размер очередного (первого) поля школы саженцев. На
1 га очередного поля школы саженцев закладывают школу
сеянцев с очередным полем площадью 0,25—0,35 га, отво-
дочный маточник клоновых подвоев площадью 0,3—0,35 га,
маточно-семенной сад—1—2 га и маточно-сортовой сад
площадью 2—3 га.
Выбор места, разбивка участка. При выборе участий
под плодовый питомник учитывают ряд положений
Питомник желательно располагать в центре района об-
служивания при наличии удобных путей сообщения, свя-
зывающих его с хозяйствами; вблизи населенных пунктов;
так как для его обслуживания требуются квалифицирован-
ные рабочие.
Участок, отводимый под питомник, по природным ус-
ловиям должен быть пригодным для организации всех
отделений и типичным для обслуживаемого района: с вы*
ровненным рельефом, с общим небольшим уклоном (1—3°)
без западин. В южных районах выбирают северный или се-
веро-западный склон, в средней полосе — юго-западный или
западный.
Почвы для питомника необходимы мощные, структур-
ные, плодородные, хорошо аэрируемые и водопроницае-
мые, среднего или легкого механического состава, под-
почвы — водно- и воздухопроницаемые. Уровень грунтовых
вод допускается 1,5—2 м от поверхности. Лучшие почвы —
окультуренные, хорошо дренированные средние или легкие
суглинки дерново-подзолистых, лесостепных, черноземных,
каштановых, бурых и сероземных почв.
Плодовый питомник закладывают по научно обоснован-
ному проекту. В нем определяют размеры и размещение
отделений питомника, дорог, защитных насаждений, пост-
роек и сооружений. По границам выбранного участке
высаживают защитные полосы ажурной конструкции, а
между полями севооборота — ветроломные линии. За*
кладывают их и подбирают породы так же, как в плодовом
саду.
Лучшие места с плодородными, достаточно влажным»
почвами отводят под участки размножения, так как ДЛ*
способы размножения клоновых подвоев 59
----------
вЫращивания сеянцев и укоренения отводков необходимы
^обенно благоприятные условия. Школу саженцев раз-
мещают на ровных, плодородных, умеренно влажных поч-
вах, характерных для района обслуживания, маточные на-
саждения — на участках, пригодных для промышленных са-
дов конкретной зоны.
Для удобства ухода за насаждениями и учета террито-
рию делят на отделения, поля севооборота, кварталы (клет-
ки).
В школе сеянцев, маточнике клоновых подвоев и на участках
формирования поля севооборота делят на кварталы (клетки) пло-
щадью от 0,25 до 2 га в зависимости от размера поля. Между квар-
талами прокладывают дороги шириной 2—3 м, между полями сево-
оборота — шириной до 4—5 м. Главная магистральная дорога
имеет ширину 8—10 м.
В школе сеянцев и на участке формирования вводят сево-
обороты, чтобы исключить истощение почвы и разрушение ее
структуры, а также накопление вредителей и болезней. При состав-
лении схем севооборотов учитывают, что в школе сеянцев пло-
довые культуры должны возвращаться на прежнее место через
3 года, в школе саженцев — через 4—5 лет.
В различных природных зонах, хозяйствах и отделениях
питомника вводят специализированные севообороты. В школе
сеянцев чаще применяют севообороты со следующим чередова-
нием культур: 1—2— многолетние травы, 3— черный пар, 4—
подвои плодовых культур, 5— пропашные, 6— зерновые куль-
туры; на участке формирования: 1—2— многолетние травы, 3—
черный пар; 4 — первое поле, 5 — второе поле; 6 — третье
поле питомника; 7 — пропашные; 8 — зерновые культуры.
СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ
КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ
Клоновые подвои плодовых пород размножают отводками, окули-
ровкой (ускоренной способ), черенками и отдельными тканями
(микроклональное размножение).
РАЗМНОЖЕНИЕ отводками
Отводочные маточные плантации закладывают на защищенных
от ветра выровненных участках с плодородными супесчаными или
Легкосуглинистыми почвами с pH 6—8 и уровнем грунтовых вод
не менее 1,5 м.
За 6—7 месяцев до закладки маточника почву пашут плантаж-
иым плугом ППУ-50А на глубину 45—50 см. Подзолистые почвы
обрабатывают плугами с почвоуглубителями на глубину пахотного
горизонта с одновременным рыхлением подпахотного слоя на глу-
1
60 7 Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на нщ
бину 10—15 см. Перед вспашкой, в зависимости от плодородщ
почвы, вносят на 1 га: 40—60 т органических удобрений, 90~ч
120 кг д. в.— фосфорных и 60—90— калийных.
Ранней весной почву боронуют, культивируют, поле разбц,
вают на кварталы площадью от 0,5 до 2 га с длиной рядов 100^
150 и шириной межквартальных дорог 3—5 м. Наибольшее рас,
пространение получила схема размещения растений 1,5—2X0,3^.
0,6 м.
Маточники закладывают разными способами: укорененными
отводками, зимними прививками и окулировкой клоновых подвоев
на сеянцы- Закладка маточников укорененными отводками
основной, наиболее простой и распространенный способ размно-
жения. Такой маточник называется корнесобственным. В сред,
ней полосе его закладывают весной, в южных районах — осенью
стандартными и переросшими однолетними и двулетними отвод-
ками. Особое внимание обращают на чистосортность посадочного
материала. Перед высадкой отводки сортируют, выбраковывают
поврежденные, с загнившими корнями, обрезают надземную
часть на высоте 30—40 см, корни оставляют длиной 15—20 см. Ре-
комендуется глубокая посадка отводков, чтобы верхние корня
растений размещались на глубине 15—18 см. Их высаживают
под лопату, гидробур, в борозды, сажальными машинами СШН-3 к
СШН-5/3 и другими способами. После посадки отводков желате-
лен полив почвы во всех зонах.
Уход за отводочной маточной плантацией летом направлен на
повышение приживаемости высаженных отводков и улучшение их
вегетативного роста. Это достигается содержанием почвы в рых-
лом и чистом от сорняков состоянии и поливах при снижения
влажности почвы до 70—75% НВ. Кроме того, плантацию апро-
бируют, удаляют примеси, осенью ремонтируют.
Размножение подвоев на маточной плантации начинают со
второго года жизни и проводят способами вертикальных и гори-
зонтальных отводков.
Размножение вертикальными отводками — основной способ
получения клоновых подвоев в производственных условиях. Рано
весной второго года маточные растения срезают секатором с
оставлением пенька высотой 2—3 см. После отрастания побегов до
18—25 см длиной их окучивают рыхлой почвой на высоту 6—8 см
Это окучивание приурочивают к выпавшим осадкам или поливам
Из-за неравномерного отрастания побегов и во избежание поломо»
первое окучивание растений проводят вручную, последующие —
машинами ПРВН-2,5 или другими окучниками до высоты валик»
20—25 см. При механизированном окучивании с целью освобожде-
ния засыпанных побегов и подсыпания почвы внутрь куста рас-
тения оправляют. Уход за кустами заключается в поддержания
почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
К концу вегетации в зоне холмика на побегах образуется
разветвленная корневая система. В конце сентября приступают <
отделению отводков. Для этого с растений предварительно уД3'
Способы размножения клоновых подвоев gj
дяют листья — вручную или опрыскиванием дефолиантами. На
jore практикуют скашивание верхней части побегов навесной ко-
силкой КСХ-2,1, на высоте 40 см от их основания. Разокучивают
кусты теми же орудиями, которыми окучивали. Полное разокучи-
вание проводят мотыгами.
Первые 2—3 года отводки отделяют вручную секаторами, в
дальнейшем используют машины различной конструкции. При
этом на растении оставляют шипик длиной 0,5—1 см. Нельзя
допускать выломки отводков (отдиров), так как это приводит к
сильному повреждению головки куста и резкому сокращению вы-
хода отводков. При многолетнем отделении отводков вручную
головка куста поднимается над уровнем почвы, что затрудняет
окучивание побегов и снижает выход укорененных отводков. По-
этому ее спиливают на уровне почвы.
В таблице 15 дана оценка продуктивности маточников слабо-
рослых подвоев по выходу стандартных отводков с куста.
15. Выход отводков с куста (возраст маточной
плантации 6 лет)
Подвой Всего отвод- ков, шт. В том числе стандартных
шт. %
М2 9,5 7,2 75,7
М3 17,8 11,1 62,3
М4 11,7 9,4 80,3
М5 10,3 8,1 78,6
М7 11,4 8,8 77,2
М9 14,1 10,2 72,3
А2 25,4 22,2 87,4
ММ102 12,2 8,2 67,2
ММ106 14,2 10,1 71,1
57-118* 15,1 13,1 86,7
57-233* 14,2 12,8 83,1
57-490* 15,4 11,6 75,3
62-396* 26,8 20,6 76,8
* Подвои Плодоовощного института имени И. В. Мичурина.
| Размножение горизонтальными отводками применяют реже,
чем вертикальными, так как этот способ размножения требует
больше затрат ручного труда. Однако отводки, полученные таким
образом, лучше укореняются.
Рано весной маточные растения обрезают на высоте 50—60,
? боковые побеги —1,5—2 см, раскладывают в бороздки глубиной
~1.0 см и закрепляют металлическими или деревянными шпиль-
5^и- Отросшие побеги длиной более 15 см окучивают на высоту
см вручную рыхлой почвой. Последующие окучивания про-
62 7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на
водят механизированно. Осенью маточные кусты разокучивают]
вырезают все отводки, укорененные используют для закладки п|
томника, неукорененные или со слабыми корнями высаживают!
теплицу для образования корней. 1
В нашей стране проходит производственную проверку ве|
герская технология получения отводков, заключающаяся в следуй
щем. В маточник высаживают переросшие отводки по схеме 115я
40 см в борозды глубиной 10—14 см под углом в 45°. По дну бсро»
ды натягивают и укрепляют проволоку. Высаженные подвои при
вязывают к проволоке, а когда на них отрастут побеги высоту
18—20 см, окучивают вручную на высоту 10—12 см. Последующие
окучивания проводят механизированно. Дальнейший уход за рас.
тениями осуществляют, как в обычном маточнике.
Осенью подвои разокучивают и отделяют укоренённые отвод,
ки. При этом горизонтально уложенные ветки остаются нетронуты,
ми. Отводки можно срезать с оставлением пенька высотой 0,5-
1 см, что увеличивает ветвление побегов в следующем году,
При использовании этого способа выход укорененных отводки
превышает 200 тыс/га. Срок использования маточника составляя
7—8 лет.
Привитой маточник закладывают зимними прививками или
сеянцами с последующей их окулировкой на участке. Выбор, под-
готовку и разбивку участка при этом проводят так же, как и под
корнесобственный маточник. Разница заключается в посадочно!
материале. Для привитого маточника его готовят путем призиви
слаборослых подвоев на сеянцы этой же породы зимой в помеще
нии. Сросшиеся прививки высаживают рано весной теми же спо
собами, что и отводки, присыпая верх черенка на высоту 1—2 см
Последующие технологические операции по выращиванию отвод
ков аналогичны применяемым в корнесобственном маточнике
Второй способ закладки привитого маточника (окулировкой
на сеянцы) заключается в высадке на выбранном и подготовлен-
ном участке сеянцев яблони на принятые в корнесобственно!
маточнике расстояния. В конце июля — начале августа сеянщ
окулируют двумя глазками клопового подвоя. На второй гО1
выращивают однолетку клопового подвоя, а с третьего го®
приступают к размножению растений теми же способами, чи
и в корнесобственном маточнике.
При размножении подвоев вертикальными отводками одно1
летку срезают на высоте 2—3 см выше места прививки. Пр>
размножении горизонтальными отводками изгиб делают за счё
подвоя-сеянца. М
УСКОРЕННОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ПОДВОЕВ
Обычные способы размножения подвоев не обеспечивают быстЭТ
го получения клоновых подвоев, особенно новых, когда имеете]
ограниченное количество маточных растений. В. И. БудаговскЧ
предложил ускоренный способ размножения клоновых подвоев
Способы размножения клоновых подвоев 63
тем окулировки их на семенные подвои одновременно с выращива-
цием саженцев культурных сортов. Для этого в первом поле питом-
ника на семенные подвои нижним глазком прививают клоновый
подвой, а верхним — культурный сорт. На следующий год отрос-
щ11й окулянт клопового подвоя дуговидно отгибают в небольшую
дунку- В течение лета отогнутый отводок несколько раз окучивают.
К осени, когда на нижней части дужки отводка образуются корни,
его отделяют. Однолетку культурного сорта выращивают по обыч-
ной технологии. Выход укорененных отводков при этом составляет
от 60 до 80% от заокулированных глазков.
При выращивании саженцев на клоновых подвоях окулировку
нижним глазком не проводят, а отгибают на втором поле побег, от-
росший от подвоя ниже места прививки культурного сорта. При
этом снижается себестоимость отводков и выход их с 1 га планта-
ции.
Иногда на семенной подвой в первом поле питомника при-
вивают 2 глазка только клопового подвоя, а глазок культурного
сорта не прививают. На следующий год нижний окулянт отгибают
дуговидно и из него к осени получают укорененный отводок.
Из верхней почки на втором поле питомника выращивают одно-
летку. На третьем поле однолетку укорачивают на 1 / 3, укладывают
в бороздку вдоль ряда и пришпиливают металлическими или де-
ревянными шпильками. Для предотвращения отломов однолетку
пригибают в противоположную сторону от прививки. Изгиб лучше
делать за счет подвоя. В дальнейшем отросшие побеги, как при
размножении горизонтальными отводками, несколько раз окучи-
вают. Осенью кусты на третьем поле выкапывают (подпахивают),
выбирают и отделяют укорененные отводки. На каждой однолетке
образуются 5—8 укорененных отводков.
И. П. Бережной (Донской научно-исследовательский инсти-
тут сельского хозяйства) предложил окулировать клоновый под-
вой перевернутым глазком, что исключает отгибание окулянтов
вручную. Г. В. Трусевич и В. А. Грязев окулируют клоповые
подвои на недостаточно совместимые подвои: яблоню — на сеянцы
айвы и груши, айву — на сеянцы яблони и груши. Это улучшает
образование корней, но уменьшает количество получаемых окоре-
ненных отводков.
ВЫРАЩИВАНИЕ подвоев из зеленых
и ОДРЕВЕСНЕВШИХ черенков
® Целях ускорения и увеличения производства клопового подвой-
иого материала на кафедре плодоводства Плодоовощного инсти-
тута имени И. В. Мичурина разработана и внедрена в учебно-
опытном хозяйстве «Комсомолец», плодопитомнике «Жердевский»
тамбовской области, совхозе «Агроном» Липецкой области и дру-
Хозяйствах конструкция объемной арочной пленочной теплицы
с Установкой искусственного туманообразования. В настоящее вре-
Мя построены и успешно эксплуатируются 8 таких теплиц.
1
64 7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на ц
——— ------------------------------------ -
В этих теплицах подвои размножают методами зеле над
черенкования и одревесневшими черенками. Теплицу можно
пользовать для размножения подвоев яблони, смородины, вишни
других плодовых и декоративных культур.
Конструкция теплицы. Габаритные размеры, м: длина —6(
ширина —8, высота —4. Такие размеры определены с целы
механизации технологических процессов и оптимизации у слове
окоренения.
Общая площадь теплицы составляет 480 м2. Сравнительв
большой объем теплицы позволяет оптимизировать температурив
режим, влажность воздуха и субстрата, а также общий микро
климат.
Теплица состоит из металлических каркасно-арочных дуг, кот»
рые опираются на столбы из труб диаметром 0,1 и высотой 1,3 м на,
поверхностью почвы, общая длина столбов составляет 2 м. Дуги сварещ
из арматуры диаметром 16—20 мм с поперечными растяжками, изгота»
ливаются по шаблону. Столбы по бокам теплицы с приваренными аркам
устанавливают через 2,5 м друг от друга. Арки скрепляют в ферму пр
помощи продольных растяжек из арматуры диаметром 20 мм по все)
длине теплицы в 3 местах. Крайние арки удерживаются в вертикально!
положении также при помощи растяжек. С торцов теплицы для проход
тракторов и машин навешены ворота размером ЗХ 3 м. На дно теплищ
насыпают слой дренажа (щебень) толщиной 20 см, на него — слой круп
нозернистого песка, на песок — плодородную почву слоем 20 см, а в
почву — субстрат слоем 4 см из смеси крупнозернистого песка и торф
в соотношении 1:1. Всю поверхность для укоренения разбивают на 6 трэд
4 гряды шириной 120 см и 2 (по бокам теплицы) — 60 см. Между грядам
выкладывают асфальтовые дорожки шириной 40 см.
Туман подают через распылители, расположенные на высоте 2 м о
поверхности субстрата. Трубы с распылителями размещают в 5 рядов в
одинаковом расстоянии друг от друга, строго над дорожками с тем, чтоб
капель с распылителей и труб не оказала отрицательного влияния и
укореняемость черенков. На трубах на расстоянии 1 м друг от друи
располагают стояки высотой 15 см с распылителями дифлекторног
типа. Раздаточный трубопровод диаметром 1 дюйм через резиновые арми
рованные шланги соединяют с распределительным трубопроводом диамет
ром 2 дюйма.
Напор воды в системе установки искусственного тумана поддеряО
вается безбашенной водокачкой, которая состоит: из насосного агрегаи
клапанов, обеспечивающих поддержание напора в системе; автоматик*
регулирующей включение и выключение насосного агрегата, и вод®
воздушного котла вместимостью 1,5 м2. Разрядка системы во врем
распыления воды происходит через электрический вентиль марки ЭВ-3. А*
тематическое включение и выключение привода насосов осуществляет*1
через электроконтактный манометр марки ЭКМ, установленный на водя*
воздушном баке. После включения насоса в работу в водно-воздушя»
котел через струйный регулятор подается запас воздуха и сжимает ®
ходящинся в котле воздух до давления выключения. Электроконта**
ный манометр разрывает цепь питания катушки магнитного пускатеЛ*
и он отключает электродвигатель от сети. При выключенном нас®
вода к распылителям подается из котла под давлением сжат®
воздуха. По мере расходования воды давление в ресивере падает, копта!®
манометра включают цепь питания катушки пускателя, который включ®
Способы размножения клоновых подвоев ^5
------------------------------------------------------ -
сеть электродвигатель насоса. Цикл работы установки повторяется.
Давление в системе поддерживается в пределах 4—6 атм.
* Команда на включение распыла воды в теплице производится авто-
матически при помощи электрического вентиля и блока реле времени,
состоящего из двух реле времени марки РВМ-6 и промежуточного.
В течение дня проводят ручную корректировку режима включения в
зависимости от условий погоды. Для механизации работ в теплицах
разработан специальный «агромост».
Применение теплиц данной конструкции позволило получить
в условиях учхоза «Комсомолец» выход укорененных подвоев
яблони из зеленых черенков до 96% (62-396, 54-118 и др.),
из одревесневших черенков —74—85% от высаженных на уко-
ренение.
Затраты на строительство теплицы составляют 10—12 тыс.
руб. и окупаются за один вегетационный период.
Выращивание подвоев из зеленых черенков. Размножение
растений зелеными черенками позволяет получать вегетативно
размножаемые подвои семечковых и косточковых пород без созда-
ния специальных маточников по укоренению отводков, а также
выращивать корнесобственные растения (без окулировки, при-
вивок и т. д.): многие сорта вишни и сливы, крыжовника, черной и
красной смородины, облепиху и другие породы.
Технологическая схема размножения растений способом зе-
леного черенкования включает маточник для заготовки зеленых
черенков, участок защищенного грунта с установкой (установ-
ками) искусственного туманообразования и участок доращивания
окоренившихся растений.
Площадь маточника и схема размещения растений в нем
определяются потребностью в черенках. В средней полосе маточ-
ники размещают на ровных плодородных участках, не имеющих
микрозападин. Их закладывают загущенно по ширине междуря-
дий и в рядах (рис. 8).
В первые два года растения обрезают с оставлением 3—4 по-
чек над поверхностью почвы для получения однородных по силе
роста побегов. В следующие годы маточные кусты прореживают,
омолаживают, почву рыхлят, йоливают, вносят удобрения, прово-
дят санитарную обработку растений для защиты от вредителей и
болезней.
Целесообразный срок эксплуатации черенковых маточни-
ков— до 8—(о лет.
Заготовка черенков. Окоренение партии заготовленных черен-
ков и качество растений в значительной степени зависят от
качества исходного материала (зеленых черенков) и сроков че-
ренкования.
Зеленые черенки клоновых подвоев яблони в средней полосе
заготавливают во время массового достижения ими длины 10—
2 см- Календарные сроки черенкования могут значительно ко-
паться по годам в пределах примерно 20 дней начиная с 10—
12 мая.
’"1340
66 7. Выращивание слаборослых подвоев я саженцев на ни
Черенки срезают в наиболее тургорном состоянии — утром,
после полива, не допуская подсыхания и подвядания растений
(сразу после срезки их опускают в воду). Большие партии хранят
непродолжительное время (до 1 суток) во влажном состоянии 1
полиэтиленовых мешках, в холодильнике.
Длина нарезаемых черенков клоновых подвоев —8—10 см.
Нижний срез делают на 0,5—1 см ниже пазушной почки (нижнего
листа), со скосом, верхний — непосредственно над почкой. Для
уменьшения транспирации перед посадкой крупные листья наполо-
вину обрезают (мелкие листья яблони не обрезают).
Окоренение черенков. Заготовленные в маточнике черенкя
высаживают в теплицу по схеме 5X5, 6X3 и 7X3 см (до 400
шт/м2) на глубину 3—4 см, в слой субстрата (3—4 см), состоящий
из песка с торфом (1:1, 2:2, 2:1 по объему) с добавлением удобре-
ний, кг/м3:1— аммиачной селитры, 2— суперфосфата, 0,5— хло-
ристого калия.
Пленочные теплицы могут быть любых размеров, но лучшие
результаты обеспечивают объемные сооружения — высотой Pf
4 м. Важно, чтобы в них не наблюдалось застоя воды в субстрате,
поэтому почвенная часть, в которой происходит укоренение и кор
необразование, должна быть хорошо дренирована.
Теплицу постоянно проветривают, в начале окоренения черен-
ков — реже (поддерживая температуру воздуха в пределах 28-'
35°С и влажность до 100°— туман). После массового окорененй»
черенков проветривание усиливают, увеличивая интервалы
Способы размножения клоновых подвоев 57
паспылами воды туманообразующими установками. Освещенность
5 теплице должна составлять 50—70% от наружной освещен-
ности. Продолжительность окоренения подвоев —20—30 дней.
Доращивание укорененных растений. Несмотря на высокий
процент окоренения зеленых черенков клоновых подвоев в теп-
лице (90—95%), из партии укоренившихся черенков к осени толь-
ко Ю—15% растений достигают размеров, необходимых для вы-
садки в первое поле питомника. Все остальные необходимо
доращивать в течение года.
Окорененные растения ранней весной (после зимнего хране-
ния во влажной среде в подвалах или холодильниках) высаживают
в питомнике на специально отведенном участке доращивания.
Лучше оставлять их на зиму в теплице (не выбирая). Схема
посадки на доращивание —70Х Ю—15 см. Сажают растения ма-
шиной сшн-з и другими, слаборазвитые высаживают отдельно,
вручную. После посадки почву поливают, мульчируют и обеспе-
чивают тщательный уход за растениями в течение вегетации.
В конце вегетации дорощенные растения выкапывают, сортируют,
хранят, и следующей весной стандартные подвои высаживают в
первое поле питомника.
Таким образом, для регулярного обеспечения первого поля
питомника клоповыми подвоями яблони (без отводочных маточ-
ников) с применением способа зеленого черенкования требуется
год «забега» для доращивания окорененных растений.
Применяют также другой вариант доращивания и исполь-
зования клоновых подвоев из зеленых черенков в загущенном
маточнике. Он состоит в следующем. В год доращивания осенью
однолетки подвоев срезают и используют на будущий год как
одревесневшие черенки (в теплице). Отрастающие побеги на
следующий год окучивают и выкапывают осенью весь маточник,
получая до 400 тыс. окорененных отводков с 1 га.
Размножение подвоев одревесневшими черенками. Для разм-
ножения подвоев одревесневшими черенками в качестве черенков
используют неокорененные побеги с отводочных маточников. Их
заготавливают осенью во время отделения отводков или в специ-
альных загущенных черенковых маточниках. Черенки нарезают из
нижней части побегов длиной 18—20 см, хранят зимой в хранили-
ще или холодильнике при температуре воздуха 0----1-3° С связан-
ными в пучки. Пучки помещают в ящики вертикально и засыпают
песком с оставлением верхушечной почки (можно переслаивать
мхом). .
При появлении зачатков корней весной черенки высаживают
в пленочную теплицу в грунт из плодородной почвы, где они
находятся до конца вегетации. Схема посадки черенков —8—10Х
4^5 см. Глубина посадки —15—16 см.
В течение первого месяца до начала активного роста надзем-
ной части и массового корнеобразования по мере высыхания воды
на Появившихся листочках черенки поливают при помощи установ-
ки Искусственного тумана (автоматически). Частоту подачи воды
з«
58 7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на нц>
регулируют в зависимости от условий погоды и времени суток. Ц
ночь полив отключают.
С конца июня растения закаливают. На первой стадщ
закаливания боковые края пленки теплицы открывают только ц
ночь, в дальнейшем — ив дневные часы, с середины июля вд
оставляют открытыми постоянно. Во второй декаде августа <
теплицы полностью снимают пленку. Закаливание растений и ра
скрытие теплины нельзя задерживать, так как это приводит )
затягиванию роста подвоев и их неполному вызреванию.
Окоренившиеся черенки выкапывают во второй половине о»
тября и хранят в зимней прикопке вместе с отводками с маточ
ника или в холодильнике. Лучше их оставлять в теплице, щ
выбирая.
МИКРОКЛОНАЛЬНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ПОДВОЕВ 1
В интенсивном садоводстве для увеличения коэффициента размно-
жения единичных растений и получения оздоровленного посадоч-
ного материала используют микроклональное размножение под-
воев. При этом способе из одной почки за год можно получить <и
2 до 5 тыс. окорененных растений. Микроклональное размноже-
ние возможно только в специально оборудованной лаборатории
с высокой степенью стерильности и использованием химических
веществ высокой чистоты.
Для размножения используют верхушку побега или пазушную
почку, которые заготавливают в период активного роста. Затем их
стерилизуют и помещают в стерильные условия в специальную
питательную среду. Каждая изолированная верхушка или почка
дает за месяц 10—20 дополнительных почек или побегов, ко
торые можно использовать дм размещения на тех же среда!
В процессе пересадок, которые сопровождаются разделение»!
массы развившихся почек и побегов, коэффициент размножении
увеличивается в геометрической прогрессии.
После получения необходимого количества растений присту-
пают к их окоренению, помещая в питательные среды, содержащие
вещества, способствующие образованию корней. Когда корни дос-
тигнут длины 3—4 см, растения пересаживают в горшки в сте-
рильный субстрат, состоящий из песка и торфа (3:1). В конце
зимы их высаживают в теплицу, затем переносят в обычную среДУ
в полевые условия. К концу вегетационного периода они достигаю1
высоты 90—120 см и хорошего развития.
По данным В. А. Высоцкого (Научно-исследовательский зо-
нальный институт садоводства Нечерноземной полосы), при pa*
множении клоновых подвоев яблони А2, М26, М27, ММ106, 54-1U
57-233, 57-545, 62-396 и 57-490 за один год из одной верхушки П*
бега было получено от 2 до 5 тыс. окорененных растений.
Этот способ позволяет размножать подвои круглый гоД *
исключает возможность повторного заражения растений вируса»#
Сортировка и хранение подвоев
69
СОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ ПОДВОЕВ
р0товые к высадке клоповые подвои сортируют в соответствии с
существующими стандартами и помещают на хранение.
Сортировка подвоев. Клоповые подвои сортируют по отрасле-
вому стандарту ОСТ 10—124—88. Вегетативно размноженный
материал клоновых подвоев по биологическим качествам и фи-
тосанитарному состоянию подразделяют на два класса: А и Б.
Клоновые подвои, отнесенные к классу А, должны быть сво-
бодны от вирусных и других опасных болезней, вредителей и ка-
рантинных объектов. Поэтому исходный материал для размноже-
ния проходит специальную систему оздоровления от вирусов и
микоплазм.
Подвои, отнесенные к классу Б, должны быть свободны от
опасных вредителей, болезней, карантинных объектов и не иметь
видимых признаков поражения вирусами. Для размножения от-
бирают визуально здоровые растения.
По происхождению и назначению вегетативно размноженный
материал клоновых подвоев, отнесенный к классу А, подразде-
ляют на суперэлиту, элиту и первую репродукцию, а отнесенный к
классу Б — на элиту и первую репродукцию.
Подвойный материал кленового происхождения по техничес-
ким показателям подразделяют на два товарных сорта (табл. 16).
Его сортируют вручную, используя ленточный транспортер и спе-
циальные столы.
Хранение подвоев. У отсортированных клоновых подвоев, по-
лученных любым способом, обрезают надземную часть на высоте
35—40 см и корни, оставляя их длиной 5—8 см. Затем их свя-
зывают в пучки по 100 шт., навешивают этикетку с обозначе-
нием типа подвоя, обмакивают в почвенную болтушку, укладывают
в контейнеры, выстланные внутри полихлорвиниловой пленкой, и
пересыпают влажными опилками или торфом. Контейнеры с под-
воями помещают в хранилище, где поддерживают температуру
от ±1 до ±3°С и влажность воздуха 85—90%. Такое хранение
Удобно при проведении зимних прививок, когда подвои можно
использовать в любое время.
При отсутствии в хозяйстве хранилища подвои на зиму при-
капывают в почву на специальном прикопочном участке. Участок
Для прикопки выбирают на возвышенном месте, не затопляемом
талой водой, вблизи питомника, но вдали от помещений, где водят-
ся мыши. Он должен быть защищенным от господствующих вет-
ров и чистым от сорняков.
Перед прикопкой подвоев участок перепахивают, разбивают
яа кварталы. Вдоль узкой стороны квартала копают канаву глу-
иной 25—30 см. В ней наклонно рядами размещают подвои не-
одетым слоем (на 1 м —50—100 растений). Нельзя прикапывать
Р стения пучками. Корни и часть стебля присыпают рыхлой почвой
Уплотняют. После прикопки почву обильно поливают, чтобы
70
7. Выращивание слаборослых подвоеа и саженцев на щц
16. Технические показатели клопового материала семечковых культур
Виды и формы
подвоев
Характер кор-
невой системы
Южная зона
диаметр корневой шей-
ки, мм, для районов
и
Ч • .
ь хорошо недоста-
я увлажнен- точно
« ных и оро- увлажиен-
2 шаемых ных и без
орошения
Средняя, сеы
ная зоны и
ные с ними BQ
климату paft^
южной зощ<
ч , диамел
g корнец
й шейки, ь
& ме»,
а
Отводки 1 2 Мочковатая 7 1 1 6—10 4—6 7—11 5—7 1 1 7-12 5-7
То же 5
Подвои из 1 Разветв- 10 1 6—10 7—11 1 7-12
корневых и одревеснев- ших черен- ков Подвои из 2 1 ленная или мочковатая Стержне- вая, слабо покрытая мочкой Разветв- 10 10 1 1— 4—6 6—10 5—7 7—11 1 2 5—9 7-12
зеленых ренков че~ 2 2 ленная или мочковатая То же » 10 7 2 1— 2 4—6 5—7 2 1 5-9 4-8
не было пустот около корней. При сортировке и прикопке подвоев
нельзя допускать пересыхания корней. После окончания всех ра-
бот составляют план прикопочного участка, на котором указывают
по рядам прикопки типы подвоев и количество растений. Затем
участок окапывают канавой с отвесными стенами для предохране-
ния от проникновения мышей.
ВЫРАЩИВАНИЕ САЖЕНЦЕВ
Посадочный материал на клоновых подвоях выращивают на учас-
тке формирования (школа саженцев), состоящем из трех полей.
В первое поле высаживают подвои, которые летом окулирую»
культурными сортами. Во втором и третьем полях формирую»
растения и выпускают саженцы, предназначенные для закладки
сада.
Саженцы на слаборослых подвоях в средней полосе РСФСР
выпускают из питомника в двухлетнем возрасте; на юге, при
закладке пальметтных садов — в однолетнем.
Почвы для школы саженцев отводят наиболее плодородные
структурные, влагоемкие, воздухопроницаемые, средне- и легко"
суглинистые по механическому составу — черноземы, темно-св"
рырашивание саженцев
71
пые, серые лесные и дерново-подзолистые. В год, предшествую-
щей закладке первого поля, в средней полосе готовят участок:
вносят органические и минеральные удобрения и глубоко пере-
пахивают (табл. 17).
17, Технологические параметры подготовки почвы на участке
формирования
Тян почвы Глубина вспашки, см Доза удобрения на I га Известь» - т/га
навоз, т фосфор, кг д. в. калий, кг д. в.
Подзолистая 25—30 70—80 120 120 2—5
Чернозем выщелочен- ный 35—40 40—50 90 90
Чернозем мощный 40—50 30—40 60 60 —
Почву пашут плантажными плугами ППУ-40, ППУ-50А во
вторую половину лета. Удобрения вносят под глубокую вспашку
или после нее и запахивают на глубину 25—30 см. Поверхность
почвы выравнивают. Перед посадкой растений почву боронуют для
закрытия влаги и рыхлят культиваторами. Для осенней посадки
почву готовят за 3 месяца до закладки первого поля.
ВЫРАЩИВАНИЕ САЖЕНЦЕВ
НА ПЕРВОМ ПОЛЕ ПИТОМНИКА
Во всех зонах выращивания саженцев на слаборослых подвоях
наиболее часто первое поле закладывают подвоями, выращенными
в маточнике, реже — укорененными черенками, окулянтами и зим-
ними прививками. При выращивании двулетних саженцев
используют схему посадки 80—90Х 15—25 см (карликовые под-
вои высаживают в ряду через 15—20 см, полукарликовые —
18—22, среднерослые—20—25 см). При выпуске однолетних
саженцев применяют схему размещения 70—80Х 15—20 см.
Подготовка к посадке, посадка и уход за подвоями, выращен-
ными в маточнике. Подвои заблаговременно вынимают из зимней
прикопки или из холодильника, проверяют состояние растений,
отбраковывают все загнившие, поврежденные, подрезают корни,
Оттавдяя их длиной 15—18 см. У отводков надземную часть
оставляют длиной 35—40 см. Отсортированные подвои обмаки-
вают в почвенную болтушку, связывают в пучки по 50—100 шт.
и хРанят до высадки прикопанными в снег.
Перед посадкой растений составляют план их размещения по
КВарталам (клеткам). Клоновые подвои высаживают раздельно
“о силе роста и типам, подвои первого сорта размещают отдель-
от второго. Это позволяет выравнять растения по производ-
твенно-биологическим свойствам.
72
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на них
Подвои высаживают машинами СШН-3, СШП-5/3 и другими
а на небольших площадях — вручную: под лопату, меч или гидро,
бур. Ручная посадка позволяет раньше приступить к работе й
улучшает приживаемость высаженных подвоев, но она более тру.
доемкая. Во всех случаях перед посадкой растений натягивают
шнур с метками. У клоновых подвоев при посадке заглубляют
условную корневую шейку на 18—20 см. За период их произраста-
ния в питомнике корни образуются по всей длине заглубленного
стебля. После посадки подвои не окучивают, так как на окучен-
ной части могут образоваться придаточные корни и ослабить
основные.
Под лопату растения высаживают вдвоем: один рабочий выка-
пывает ямку около метки на шнуре (всего используют два посадоч-
ных шнура с метками), второй — опускает в нее подвой. При
выкопке следующей ямки почву бросают на корни растений и
предыдущей и уплотняют ее вокруг подвоя.
Для высадки растений под меч сначала делают вертикальные
отверстия около метки шнура, куда опускают подвои на принятую
глубину. Вторым, более глубоким погружением меча под углом
30—40° плотно прижимают почву к корневой системе.
Под гидробур одновременно высаживают несколько рядоя
растений в зависимости от количества гидробуров. Такая посадка
более производительна, чем под лопату, и обеспечивает высокую
приживаемость подвоев.
В южной зоне садоводства как резервный метод выращивания
саженцев используют закладку очередного поля окулянтами. При этом
окулируют укоренившиеся сильные отводки в маточнике клоновых под-
воев. Окулировку проводят в обычные сроки на 25 см выше основания
отводка. После отделения от маточного растения заокулированные отвода
сортируют, обрезают и осенью высаживают в первое поле.
Последующий уход за растениями направлен на обеспечение
их высокой приживаемости и роста. Это достигается тщательной
обработкой почны и поливами. В течение вегетации почву рыхля!
в средней зоне 3—5 раз, в южной —6—7. Влажность почва
поддерживают не ниже 75% НВ.
Окулировка. Когда стволики подвоев достигнут толщины 8'
12 мм, кора начнет хорошо отделяться от древесины, а побеге
на маточных деревьях вызреют, приступают к окулировке под-
воев.
Окулировка — облагораживание подвоя путем прививки И>
него единичной ростовой почки (глазка), взятой с черенка куль-
турного сорта. Это основной способ вегетативного размножени*
плодовых растений в питомнике.
Перед окулировкой заблаговременно специалисты хозяйств
составляют план, в котором определяют:
количество окулировок по типам подвоя и сортам согласи®
принятому районированию и заказам хозяйств зоны обслужив^'
ния;
потребность в рабочих кадрах (за каждым окулировщиком"
Еыращивэнив саженцев
73
обвязчиком закрепляют участки, кварталы, ряды), инструментах,
обвязочном материале, черенках по сортам;
сроки окулировки отдельных типов подвоев и сортов.
При составлении плана подбирают такие сортоподвойные ком-
бинации, которые обеспечивают хорошую приспособляемость к
климату района, совместимость, продуктивность, скороплодность
насаждений, ежегодное плодоношение, устойчивость к болезням и
вредителям, необходимые габариты дерева, получение продукции
высокого качества.
Проведенные наблюдения позволили рекомендовать выраши
вание на слаборослых подвоях в средней зоне садоводства сорта
яблони Мелба, Северный синап, Жигулевское, Спартак, Боровинка
ананасная, Уэлси, Ренет Черненко, Антоновка, Богатырь и др.
В южной зоне плодоводства наиболее перспективно выращи-
вание на слаборослых подвоях сортов Ренет Симиренко, Джона-
тан, Бойкен, Ред Делишес, Вагнера призовое, Мелба, Мекинтош
и др.
В северной зоне подвои окулируют с 15 июля по 15 августа,
в средней — с 25 июля по 25 августа, в южной — в течение августа.
В засушливые годы окулировку начинают и заканчивают несколько
раньше, во влажные — позже. Сроки окулировки устанавливают
с учетом используемых подвоев. Так, А. Н. Татаринов предлагает
окулировать подвои в такой последовательности: М3, М9, парадиз-
ка Будаговского, М4, М7, А2, М2, М26, ММ106.
За 10—15 дней до окулировки для активизации деятельности
камбия растения поливают. Для удобства окулировки на подвоях
удаляют разветвления на высоте 20—25 см путем ошмыгивания.
Непосредственно перед окулировкой промывают штамбики в месте
прививки. В день окулировки штамбики протирают тряпкой.
Подвои окулируют почками, срезанными с однолетних черен-
ков культурных сортов тех же пород. Черенки заготавливают за
несколько дней для окулировки в маточно-сортовом или в промыш-
ленном саду. Для этой цели срезают нормально развитые вы-
зревшие побеги. С них сразу удаляют листья, оставляя черешки
Длиной 1 см для удобства при вставке щитка. Верхнюю часть
черенка с невызревшими почками обрезают. Черенки связывают
в пучки по 100 шт., навешивают этикетки с названием сорта и
помещают на хранение в прохладные помещения, подвалы, во
важный мох или опилки.
Черенки можно пересылать по почте, перевозить авиа-, желез-
нодорожным или автомобильным транспортом. Для этого их пере-
слаивают влажным мхом или опилками, заворачивают в мешкови-
ну и бумагу. Во время окулировки на поле черенки держат в ведрах
с небольшим количеством воды или в ящиках с влажным мхом или
опилками.
В питомнике применяют два способа окулировки подвоев:
За кору и вприклад. Окулировку за кору проводят при активной
Деятельности камбия подвоя, когда кора хорошо отстает от древе-
Сины. с черенка культурного сорта срезают почку с тонким
74
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев иа
кусочком коры и древесины (щиток). На стволике подвоя делают
Т-образный разрез коры, в который вставляют щиток за кору ц
обжимают место прививки.
Окулировку вприклад применяют при плохом сокодвижении*
когда кора на подвое плохо отстает от древесины. Для этого наг"
подвое в месте окулировки срезают кору с тонким слоем древеси-
ны размером 18Х 22 мм. В нижний срез (прямой с зарезом) встав-*
ляют конец окулируемого щитка привоя. Срезанный для тако#’
окулировки щиток с почкой должен совпадать по размерам и
конфигурации с вырезанным участком на подвое.
После вставки щитка место прививки обвязывают, что обеспе-
чивает хорошее прилегание тканей подвоя и привоя и защиту места
окулировки от внешних воздействий. Для обвязки используют
синтетические пленки, главным образом полихлорвиниловые, на-
резанные полосками шириной 10 мм и длиной 25—35 см, липовое
мочало и другие материалы. Для обвязки 1 тыс. окулировок
расходуют 1 —1,5 кг пленки.
Клоновые подвои окулируют на высоте 15—20 см от поверх-
ности почвы, чтобы саженцы можно было высадить в сад на
достаточную глубину. Для увеличения выхода саженцев подвои
окулируют двумя глазками, расположенными на разной высоте с
противоположных сторон подвоя. Место вставки щитков в этом
случае обвязывают одной пленкой.
В опытах Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
приживаемость глазков, привитых таким образом, составила от
88 до 97,5%.
После окулировки почву в рядах и междурядьях рыхлят, в
районах с недостаточной влажностью — поливают.
Через 3 недели определяют приживаемость привитых глаз-
ков. Для этого развязывают ленту и осматривают место прививки.
Прижившиеся щитки прочно держатся, имеют свежий вид, глад-
кую, упругую кору и хорошо выполненную почку. Черешок листа
при дотрагивании легко отпадает. У непривившихся растений
может выпасть щиток, кора имеет сморщенный вид, почка менее
заметна. Подвои с непривившимися глазками повторно окулируют.
В теплую и влажную погоду может наблюдаться заплывание
прижившихся глазков, поэтому необходимо своевременно снять
обвязку.
Растения с неприжившимися и слабо приросшими щитками,
а также подвои, ранее неокулированные, на участке отмечают
лентой. В дальнейшем их окулируют и обвязывают пленкой. В
суровых климатических условиях на зиму место окулировки рас-
тений обвязывают пленкой или окучивают для предохранения от
вымерзания привитых глазков.
Закладка первого поля питомника растениями, привитыми ।
школе сеянцев или в маточнике. В школе сеянцев окулируют рос-
лые растения семечковых и особенно косточковых пород-
При выкопке их отделяют и затем высаживают в первое пол®
школы саженцев иа расстояния, принятые для посадки подвоев-
Выращивание саженцев 75
Перед высадкой часть сеянцев срезают выше места прививки.-
Хорошие результаты получают при окулировке укоренивших-
СЯ сильных отводков в маточнике клоновых подвоев. Окулировку
„поводят в обычные сроки на высоте 25 см выше основания отвод-
ка. После отделения от маточного растения их сортируют, об-
и осенью высаживают в первое поле. За высаженными
ши растениями тщательно ухаживают.
'*г Закладка первого поля зимними прививками. В последнее вре-
мя применяют закладку школы саженцев зимними прививками.
Этот способ заключается в том, что зимой в помещении прививают
ранее заготовленные черенки культурных сортов на выкопанные и
сохраняемые подвои. В контролируемых условиях привитые части
срастаются, прививки весной высаживают и в тот же год получают
однолетки. Зимняя прививка имеет ряд преимуществ перед оку-
лировкой:
улучшает условия труда прививальщиков, так как работа про-
водится в светлом и теплом помещении;
позволяет равномерно использовать рабочие кадры в течение
года, так как проводится в свободный от других работ зимний пе-
риод;
исключает потери заокулированных глазков от неблагоприят-
ных условий;
позволяет механизировать процесс прививки и использовать
переросшие отводки.
По сравнению с окулировкой зимняя прививка имеет и
недостатки:
привитые растения при высадке в почву хуже приживаются,
слабо и неровно растут в первый год;
для прививок, подготовки и хранения привитых растений
до высадки в питомник требуются специальные помещения.
Для зимней прививки используют отводки первого сорта и
отрезки стержневых корней толщиной более 0,6 и длиной не менее
12—15 см. Подвои заготавливают осенью, отбирая растения с хо-
рошо развитой корневой системой. Промывают корни, укорачи-
вают надземную часть, оставляя длиной 7—10 см.
В зависимости от толщины подвоя применяют различные спо-
С0оы прививки. Когда подвой и привой примерно одинаковые по
толщине, используют улучшенную копулировку. При этом длина
косых срезов на обоих компонентах должна превышать их диаметр
в 3—4 раза. Соединяя привой с подвоем, язычки заводят один
за Другой, а камбиальные слои совмещают.
Когда подвой значительно толще привоя, применяют прививку
впРиклад с язычком. При этом черенки привоя нарезают с тремя
точками. Камбиальные слои компонентов совмещают с одной сто-
роны, т. е. черенок сдвигают к одной стороне косого среза подвоя.
В настоящее время созданы и испытываются различные ма-
Ши"ы для прививки, но совершенной, с законченным циклом, пока
нет.
Место соединения подвоя и привоя обвязывают полихлорви-
76 7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на ни^
ниловой пленкой, мочалом или бумажным шпагатом. Этим дости.
гается плотное и неподвижное соприкосновение срезов, что спо,
собствует срастанию прививаемых компонентов. Пленка обеспе.
чивает плотное соединение, но в дальнейшем при росте побегов
может вызвать их перетяжку, поэтому обвязку начинают снизу ц
узел делают вверху, чтобы затем легче было ее разрезать. Мочало
и бумажный шпагат, используемые при обвязке, в почве разла-
гаются, поэтому они считаются лучшим обвязочным материалом.
Для предохранения от подсушивания после посадки и вымо-
кания при стратификации и хранении прививки парафинируют,
т. е. окунают в расплавленный парафин, нагретый до температу.
ры 65—75° С. После этого их укладывают в ящики, пересыпают
увлажненным торфом или опилками и выносят в помещение с
температурой 20—22° С и высокой влажностью воздуха. Этот
прием называется стратификацией прививок. Он направлен на
ускорение срастания привитых компонентов и образование
калл юс ной спайки.
Корни заготавливают при выкопке выходного поля питом-
ника, где выращивались саженцы на клоновых подвоях. Сильные
стержневые корни оставляют длинными, чтобы в дальнейшем мож-
но было сделать несколько прививок.
Заготовленные подвои и корни, предназначенные для зим-
ней прививки, хранят в подвалах в штабелях или ящиках. На пол
подвала насыпают влажный песок слоем 10—12 см, на него слоя-
ми укладывают подвои корнями внутрь. Каждый слой пересыпают
песком. На 1 м2 пола размещают 4,5—5 тыс. растений. При хра-
нении подвоев и корней в ящиках их также переслаивают песком
или влажными опилками.
В плодохранилищах подвои хранят в полиэтиленовых мешках
или контейнерах при температуре от —3 до +2° С. Во время хране-
ния следят, чтобы подвои не подмерзли, не подсохли, не начали
расти и не были повреждены мышами.
В качестве привоя используют однолетний прирост культур-
ных сортов. Черенки заготавливают в маточно-сортовом саду
осенью до наступления морозов. Их связывают в пучки по 50—
100 шт. На каждый пучок прикрепляют этикетку с названием
сорта и укладывают на хранение в подвал (в штабеля) или «
плодохранилища в пленочные мешки или контейнеры. Хранят
при температуре около 0° С. При этом следят, чтобы черенки не
подвяли, не вымокли, а почки не набухли.
В средней зоне садоводства растения прививают с половины
ноября до конца февраля, на юге — с декабря до середины марта.
Привойный и подвойный материал вносят в подсобное по-
мещение накануне или в день прививки, промывают, дают воде
стечь. Корни сохраняют от подсыхания. Непосредственно перед
прививкой их протирают сухой тряпкой.
Хорошие результаты получают при стратификации прививок
в полиэтиленовых мешках с отверстиями для вентиляции. МешК**
помещают в жесткую тару. При этом приеме значительно облег-
Вырашивание саженцев 77
ищется работа и исключается вымокание растений. Хорошая спай-
ка образуется за 12—15 дней при температуре 18—20° С, затем
„еМпературу в помещении снижают до 5—10° С. Через две педели
х помещают на хранение. Хранят при нулевой температуре до вы-
садки в почву.
Привитые растения высаживают в первое поле питомника
на такие же расстояния, как и подвои. Место прививки с обвязкой
погружают во влажную почву, а черенок с 2—3 почками остав-
ляют на поверхности.
При небольших объемах работы растения высаживают под
лопату по шнуру или в борозды. Хорошие результаты получают
при посадке прививок под гидробур, который монтируют на опры-
скивателях ОВИ-1В или ОВС-А, на цистерне РЖТ-4. Использова-
ние машины СШН-3 не обеспечивает качественной посадки, часть
растений при этом травмируется. Когда у привитых растений
отоастут побеги длиной 12—15 см, то наиболее сильный, прямо
растущий оставляют, остальные вырезают. В дальнешем следят,
чтобы пленка не перетягивала кору растений. При первом призна-
ке перетяжки обвязку удаляют.
ВЫРАЩИВАНИЕ саженцев
НА ВТОРОМ ПОЛЕ ПИТОМНИКА
Основная задача садоводов при работе на втором поле питомника
(поле однолеток) состоит в том, чтобы обеспечить раннее про-
растание привитой почки культурного сорта, интенсивный рост
окулянта в течение вегетации до стандартных размеров для за-
кладки кроны в будущем году.
Это достигается применением передовой агротехники и путем
ранневесенней обрезки надземной части подвоя над привитой
почкой. При этом питательные вещества из корней направляются
только в привитую почку.
Рано весной заокулированные подвои разокучивают, удаляют
обвязку и проводят ревизию растений. Несмотря на все принятые
меры, некоторые нормально развитые подвои оказываются непри-
витыми. При ревизии из оставляют для повторной прививки.
Чтобы обеспечить своевременное прорастание привитых глаз-
ков, надземную часть подвоев срезают. Существуют два способа
Удаления подвоя: срезка на глазок и на шип. Наибольшее рас-
пространение получил первый способ. Надземную часть подвоя
пРи этом срезают острым секатором под углом 30° на 2—3 мм
выше привитой почки. При срезке важно не деформировать ткани
и не оторвать от подвоя привитой щиток с глазком. Ниже места
прививки на подвое прорастает поросль, развитие которой тормо-
®ит Рост окулянта, поэтому ее тщательно и систематически уда-
/Я!°т- Культурный побег при длине 20—30 см окучивают почвой,
°оы сохранить его от отлома и искривления.
Культура с шипом более трудоемкая, применяется в районах
78 7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на нщ
<: сильными ветрами, где возможны отломы окулянтов. Надзех^
ную часть подвоев в этом случае срезают на высоте 10—15 см выцц
места прививки. К оставшемуся шипу в дальнейшем подвязываю,
окулянт в перый раз в пазухе первого листа для придания ему
вертикального направления и затем в верхней части шипа для пре,
дохранения его от отлома. В течение лета с шипа удаляют поростда
В конце лета при одревеснении нижней части окулянта шигда
вырезают садовым ножом или шипорезом. Место вырезки окуч»
вают почвой, чтобы предотвратить высыхание тканей. ,
Подвои, у которых не прижились или погибли глазки, весно|
подокулируют или прививают черенком. Привойный материал за.
готавливают осенью или весной до распускания почек.
Весеннюю окулировку применяют только на юге, где при про.
должительном вегетационном периоде однолетка вырастает да
стандартного размера. В остальных районах применяют прививку
черенком в боковой зарез, за кору с шипом и улучшенной копу,
лировкой.
У некоторых сортов по мере роста однолеток в зоне штамба
появляются боковые побеги. Их выламывают еще в травянистом
состоянии. Боковые побеги, образовавшиеся выше штамба, остав-
ляют для формирования из них кроны.
Уход за почвой на втором поле питомника заключаете!
в систематическом рыхлении междурядий и рядков, поливах в за-
сушливых районах и подкормках весной на бедных почвах.
ВЫРАЩИВАНИЕ САЖЕНЦЕВ
НА ТРЕТЬЕМ ПОЛЕ ПИТОМНИКА
На третьем поле питомника (поле двулеток) заканчивают выра-
щивание посадочного материала на слаборослых подвоях. Главная
задача ухода за растениями на этом поле — получение правильно
сформированных двулетних саженцев. Крону закладывают толь-
ко на здоровых, стандартных однолетках. Недоразвитые, искрив-
ленные и поврежденные однолетки до начала сокодвижения сре-
зают на повторный рост на высоте 5—10 см. К осени из ння
вырастают развитые однолетки.
Для закладки кроны рано весной растения срезают на высо-
те 60—85 см, в зависимости от силы роста подвоя. Высота срезк*
однолеток на карликовых подвоях 60—65 см (40—45 см — высота
штамба и 20 см — зона кроны), на полукарликовых подвоях -
70—75 (50—55 см — высота штамба и 20 см — зона кроны), а®
среднерослых подвоях — 80—85 см (60—65 см — высота штамб’
и 20 см — зона кроны). Отросшие побеги в зоне штамба удаляю1
в травянистом состоянии путем ошмыгивания. В дальнейшем, я0
мере отрастания побегов, проводят кронирование, т. е. заклады-
вают основные побеги по принятой системе формирования и вы®0'
дят проводник — наиболее сильный побег — из верхней почЮ1
Соседние с ним побеги, растущие под острым углом, прищипываю’
чтобы ослабить их рост. В конце вегетации окончательно фор*0*
79
Бырашивание саженцев
тот крону. При этом выводят проводник и побеги для будущей
ооНЫ. Побеги, растущие в верхней части под острым углом, выре-
зают на кольцо, удаляют также все побеги в зоне штамба.
у однолеток на слаборослых подвоях наблюдается закладка
цветковых почек. Бутоны и цветки удаляют, чтобы обеспечить
нормальный рост саженцев.
Уход за почвой третьего поля питомника направлен на
обеспечение хорошего роста растений в весенне-летний период
й своевременную остановку его к концу лета, чтобы ткани растения
вЫзрели до зимы. Это достигается систематическим рыхлением
почвы в междурядьях и рядах, поливами в первую половину лета,
борьбой с сорняками и прекращением всех обработок во вторую
половину лета. Для междурядных обработок почвы применяют
высококлиросный трактор Т-25К с набором орудий.
ВЫРАЩИВАНИЕ САЖЕНЦЕВ СО ВСТАВКОЙ
(ИНТЕРКАЛЯРОМ) СЛАБОРОСЛОГО ПОДВОЯ
Саженцы со вставкой выращивают для получения слаборослых
деревьев на сильнорослых (сеянцевых) подвоях. Такие деревья
состоят из корневой системы, принадлежащей подвою-сеянцу, и
вставки небольшой длины, представленной слаборослым подвоем
и привоем культурного сорта. Технология их получения состоит
в следующем. На семенной подвой в первом поле питомника оку-
лируют глазок слаборослого подвоя. На втором поле из глазка
выращивают однолетку, на которую на определенной высоте оку-
лируют почку культурного сорта. На выращивание двулетки таким
способом требуется 4 года.
Для сокращения срока выращивания таких растений применя-
ют зимнюю прививку. С этой целью на сеянцы прививают черенки
карликового подвоя. В год посадки на первом поле отрастает оку-
лянт карликового подвоя. Затем на него в обычные сроки окули-
руют культурную почку на расстоянии, равном длине вставки.
Для зимней прививки на сеянцы можно использовать черенки
кланового подвоя, заокулированные почкой культурного сорта.
Для этого летом в питомнике или на маточной плантации на по-
беги клоновых подвоев прививают культурный сорт. Заокулирован-
ные черенки срезают осенью и хранят до зимней прививки.
Для ускорения производства посадочного материала со встав-
кой применяют двойную одновременную зимнюю прививку. В этом
слУЧае на сеянец черенком прививают клоновый подвой, а на не-
1X5 —• черенок культурного сорта. В питомник растение высажива-
ет так, чтобы место верхней прививки было заглублено в почву.
качестве вставки используют клоновые подвои М9, парадизку
Удаговского, 3-3-72, 3-4-98, 3-4-73 и др. Длина вставки зависит
от силы роста сорта. Для слаборослых сортов она составляет
~~10 см, среднерослых — 12—15 и сильнорослых — 18—20 см.
80
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на
ВЫКОПКА И СОРТИРОВКА САЖЕНЦЕВ
Выкопка саженцев. За 1—2 месяца до выкопки саженцев, коГд,
листья еще не опали и не изменили окраски, сортовой соста!
апробируют. Апробацию проводит специалист, прошедший сце
циальные курсы апробаторов. Обнаруженные примеси другц,
сортов отмечают этикетками с названием сорта. Если сорт не yc-rj
новлен, то на этикетках указывают, что сорт не установлен, ищ
оставляют ее чистой. У подвоев с неприжившимися прививка^
подрезают верхушки, чтобы при реализации не спутать их с прав»
тыми саженцами. Одновременно с сортовой апробацией выделяю]
растения с признаками несовместимости. У таких растений так^
подрезают верхушки, чтобы при выкопке и сортировке их выбрано
вывать. По результатам апробации составляют акт.
В средней зоне садоводства саженцы выкапывают в конц(
сентября — начале октября, на юге — в ноябре—декабре. Листы
к этому времени не опадают, поэтому их удаляют путем отмыт»
вания или опрыскивания дефолиантами. Опрыскивание дефолиа»
тами проводят за 2 недели до выкопки, чтобы углеводы из листья
.могли переместиться в стебли и корни.
Для выкопки саженцев используют специальный плут
ВПН-2 на тяге трактора С-100. Первый проход при выкопке делам
вдоль дороги. Выкопочный агрегат работает «на сближение», су
жая выкапываемую с двух сторон полосу рядов. Плуг рыхли
почву и подрезает корни саженцев на глубине 35—40 см. Под-
резанные саженцы вынимают вручную и временно прикапываю
на освободавшейся территории питомника или направляют сразу
на сортировку и реализацию.
Саженцы на клоновых подвоях выкапывать легко, так кат
корни у них расположены в поверхностных слоях почвы. Сажея-
цы на карликовых подвоях (М8, М9, парадизка Будаговского)
имеют ломкие корни, поэтому извлекать их из почвы следуе:
осторожно, чтобы не повредить корни. Саженцы, выращеннм
со вставкой, выкашивают глубже — до 40 см и более.
Сортировка саженцев. Выкопанные саженцы сортируют 1
соответствии с требованиями ОСТ 10—126—88. Саженцы семеч-
ковых и косточковых пород по своим посадочным качества»
подразделяют на два товарных сорта: первый и второй.
При отнесении саженцев к первому или второму сорту в зави-
симости от зоны выращивания и применяемых подвоев учитываю1
высоту и диаметр штамба, длину основных скелетных веток и №
стояние корневой системы. Саженцы, не отвечающие требования*
первого и второго сорта, бракуют.
Высота штамба двулеток яблони, привитых на слаборосль®
подвои, должна быть 50—60 см, со вставкой карликового подво*
в южной и средней зонах садоводства — 60—80 см; у двулет°!
груши, привитых на айву,— 50—60 см.
Минимальный диаметр штамба на высоте 10 см от мес®’
прививки у двулеток яблони, привитых на среднерослые подв01*'
Выращивание саженцев щ
и со вставкой карликового подвоя в южной зоне для первого
сорта установлен 17, для второго — 15 мм.
У двулеток груши, привитых на айву, минимальный диаметр
щтамба в южной зоне для первого сорта установлен 16, для вто-
рого — 14 мм. В средней зоне садоводства минимальный диаметр
штамба допускается на 1 мм меньше, чем для соответствующих
категорий в южной зоне.
Минимальная длина основных побегов кроны двулеток ябло-
ни, привитых на среднерослые подвои, в южной зоне для первого
сорта установлена 50, для второго — 40 см. У двулеток яблони,
привитых на слаборослые подвои, а также на семенные со вставкой
карликового подвоя, этот показатель в средней зоне для первого
сорта составляет 40, для второго — 30 см.
Минимальная длина корней у двулеток на клоновых под-
воях во всех зонах для первого и второго сортов установлена не
менее 25 см.
f
УПАКОВКА, ПЕРЕВОЗКА И ХРАНЕНИЕ САЖЕНЦЕВ
Рассортированные саженцы семечковых культур связывают раз-
дельно по помологическим и товарным сортам в пучки по 10 шт.,
корни обмакивают в земляную болтушку и временно прикапывают.
К каждому пучку прикрепляют этикетку с указанием культуры,
помологического и товарного сорта. При обнаружении карантин-
ных вредителей в питомнике все саженцы перед реализацией
и зимним хранением обрабатывают в специальных фумигационных
камерах.
В настоящее время саженцы перевозят в основном на авто-
машинах. Борта машин закрывают брезентом или соломенными
матами, чтобы саженцы не терлись о борта. На дно кузова кладут
влажную мелкую солому. Пучки саженцев ставят вертикально,
начиная от кабины, располагают плотно один к другому. После
загрузки кузов накрывают брезентом и увязывают.
Небольшие партии саженцев перевозят в тюках. Для этого их
плотно укладывают, перестилают побеги соломой и аккуратно
стягивают шпагатом. Корни переслаивают влажным мхом, затем
обертывают полиэтиленовой пленкой и обшивают мешковиной.
На тюк навешивают бирку с указанием адресата.
На Млиевской опытной станции садоводства (УССР) саженцы в одно-
летнем возрасте перевозят в контейнерах для яблок. Стенки и дно кон-
теинера выстилают полиэтиленовой пленкой. Саженцы устанавливают
вертикально, плотно, корни засыпают влажными опилками. Контейнеры
срузят на автомашины погрузчиком.
На каждую партию саженцев питомник выдает сортовое
свидетельство и карантинный сертификат.
Для зимнего хранения саженцы прикапывают на специальном
°Рикопочном участке, который отводят на возвышенном месте,
вДали от источников заселения мышей. Почву очищают от сорня-
к°в и перепахивают. Затем участок разбивают на кварталы. Вдоль
82
7. Выращивание слаборослых подвоев и саженцев на
узкой стороны квартала (делянки) копают траншею. Южную
стенку траншеи делают наклонной, саженцы ставят с наклонов
на юг (40—45°) для предохранения их от солнечных ожогов
и растрескивания коры, устанавливают рядами, плотно, слоем в
одно растение. Затем копают вторую траншею, а вынутой почвой
засыпают корни и части штамба саженцев, находящихся в первой
траншее. После засыпки корней почву уплотняют для устранения
пустот. Так прикапывают ряд за рядом. Общий уровень прикопки
должен быть на 8—10 см выше уровня почвы в проходах. Прико.
панные саженцы поливают. Уровень почвы в траншее делают не.
сколько выше уровня почвы в проходах, чтобы не застаивалась
вода.
Большое количество саженцев прикапывают под плантажный
плуг. Для этого нарезают борозду с запада на восток глубиной
35—40 см. В нее устанавливают саженцы с наклоном на юг. Вто-
рым проходом на меньшую глубину плуг приваливает почву к рас-
тениям. Рабочие уплотняют ее, прижимая к корням. При следую-
щем проходе плуга на полную глубину разложенный ряд саженцев
прикапывают окончательно и открывают новую борозду для вто-
рого ряда и т. д. Таким образом получают полосы прикопанных
саженцев. Вокруг прикопочного участка копают ямокопателем
канаву глубиной и шириной 40—50 см для защиты от мышей. В те-
чение зимы канаву очищают от снега, на дно разбрасывают отрав-
ленные приманки. От повреждения зайцами растения укрывают
ветвями ельника или устанавливают изгородь.
После прикопки составляют план участка, где записывают
номера кварталов и рядов, породы и сорта саженцев и их коли-
чество. Зимой за прикопочным участком закрепляют рабочих для
наблюдения за режимом хранения саженцев.
В течение зимы на прикопочном участке регулируют темпе-
ратуру почвы в зоне корневых систем (на глубине 15—20 см).
Она не должна опускаться ниже —8°С и подниматься выше-|-1°С.
В малоснежные зимы при сильных морозах корни мульчируют
навозом, соломой, опилками и т. д. При значительном снежном
покрове и теплой зиме повышенные температуры в зоне корневых
систем могут привести к подопреванию коры. В этом случае на
прикопочном участке расчищают снег.
Саженцы, доставленные в хозяйства и предназначенные для
осенней посадки, временно прикапывают на участках, расположен-
ных возможно ближе к месту закладки сада. Прикопку веду?
пучками, присыпая корни почвой или другим рыхлым и влажным
субстратом (песком, опилками, торфяной крошкой).
Оценка природных условий gj
8 ВЫБОР И ОЦЕНКА ЗЕМЕЛЬ
ДЛЯ ЗАКЛАДКИ САДА
Одна из главных особенностей плодовых деревьев на слаборослых
подвоях — их скороплодность и быстрое ежегодное наращивание
урожаев. В этой связи почвы, выбираемые для закладки слабо-
рослых садов, должны иметь высокое плодородие.
Деревья яблони на слаборослых подвоях развивают корневые
системы в верхних слоях почвы (до 40—50 см), продуктивнее
расходуют влагу, но быстрее и более резко реагируют на снижение
температуры и влажности почвы по сравнению с сильнорослыми.
Однако в последние годы в РСФСР и других республиках разрабо-
таны и внедряются в производство сортоподвойные комбинации
яблони, отличающиеся большой устойчивостью к пониженным
температурам и засухе. Так, например, слаборослые клоновые под-
вои яблони селекции Плодоовощного института имени И. В. Мичу-
рина отличаются высокой морозостойкостью (выдерживают тем-
пературу до —15—16° С) и зимостойкостью корней, а также засу-
хоустойчивостью.
В связи с ранним и обильным плодоношением некоторые
подвои имеют хрупкую древесину и при недостаточной защите
от ветра деревья на них наклоняются и ломаются. Они не перено-
сят засоления, заболачивания и других отрицательных гидромор-
фических изменений в почвах.
Эти особенности деревьев необходимо учитывать при выборе и
оценке земель под промышленные сады.
ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ,
ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ САДОПРИГОДНОСТЬ УЧАСТКА
Земельные участки под слаборослые сады выбирают не по отдель-
ным признакам, а по комплексу условий, необходимых для кон-
кретной плодовой породы: географическому положению, рельефу,
климату и микроклимату, характеру почвенного и растительного
покрова.
Географическое положение. От выбора географического мес-
тоположения участка зависят размещение плодовых пород в саду
и подбор их сортимента. Так, например, в РСФСР по своему
географическому положению и почвенным условиям многие райо-
“ы неблагоприятны для садоводства. Севернее и восточнее Волог-
ДЫ Для большинства плодовых культур нет условий для промыш-
ленного возделывания. Валдайская возвышенность и северная
часть Среднерусской возвышенности непригодны для создания
кРУпных промышленных садов из-за большого количества
крупных и мелких валунов в почвогрунте (почвы сформированы на
^°Рене в первичном залегании). На территории Окско-Донской
Ценности имеется немало заболоченных мест, замкнутых бес-
84 8. Выбор и оценка земель для закладки са^
сточных понижений, участков с близким залеганием грунтовых вод
и т. д., что необходимо учитывать при выборе и оценке земель под
Промышленные сады.
В зоне с дерново-подзолистыми почвами лучшие условия
для садов имеют районы, расположенные между 52—55° с. щ. 8
35—50° в. д., в лесостепной — между 52—55° с. ш. и 33—48° в. д,
в Центрально-Черноземной зоне — между 50—53° с. ш. и 35~.
40° в. д. Южнее Центрально-Черноземной зоны в европейской
части РСФСР тепловой режим позволяет успешно развивать про,
мышленное садоводство, но при этом необходимо учитывать
физические свойства почв, их карбонатность и засоленность, а так-
же направление ветров, повторяемость оттепелей зимой и замороз-
ков весной и другие факторы.
В целом практика показывает, что промышленное садоводство
на слаборослых подвоях в РСФСР возможно во многих геогра-
фических районах: в Нечерноземной и Черноземной зонах, в По.
волжье и т. д. Все районы садоводства значительно различаются
по природным условиям. Для них выявлены наиболее перспектив
ные плодовые породы, подвои и наилучшие условия их произрас-
тания.
Рельеф. Рост и плодоношение плодовых растений в значитель-
ной мере зависят от рельефа местности, поскольку он оказывай
влияние на температурный, водный режимы почвы и приземного
слоя воздуха, а также на другие факторы внешней среды. Поэтов
при работе в конкретном географическом районе или его частя
всесторонне изучают рельеф с уточнением экспозиций, длины я
крутизны склонов и др. При этом следует иметь в виду, что в рав-
нинных географических районах возвышенные равнины имеют
преимущество перед низменными в первую очередь вследствие
наиболее благоприятного для плодовых культур воздушного дре-
нажа. В горных условиях важное значение при выборе земель под
сады имеют высота их расположения над уровнем моря, а также
учет эродированности почв и их потенциальной предрасположен-
ности к эрозии.
По экспозиции, например, в средней полосе РСФСР на вос-
точных и южных склонах увеличивается континентальность усло-
вий и такие породы, как груша и слива здесь часто вымерзают.
В то же время на западных склонах они могут успешно расти I
плодоносить.
Нижние части склонов бывают более влажными, и здесь луч-
ше растут ягодные культуры. Серьезную опасность для садов,
особенно слаборослых, представляет замкнутый, бессточный ми*'
рорельеф («блюдца», микрозападины). При длительном застое
талых и дождевых вод усугубляются экстремальные температур"
ные условия и плодовые породы, как правило, через короткое вр6'
мя выпадают.
При оценке рельефа следует иметь в виду, что нормальна*
работа техники и транспортных средств в садах возможна Ва
Оценка природных условий
85
клонах крутизной до 6—8°, более крутые склоны обычно требуют
пениального освоения (террасирования, планировки и т. д.).
С ’ Климат и микроклимат. При комплексной оценке земельных
«частков под слаборослые сады используют многолетние наблю-
дения близлежащих метеостанций о климате данного природного
пайона (осадках, температуре, розе ветров, высоте снежного по-
крова, повторяемости оттепелей зимой и заморозков ранней весной
й др.). Кроме того, учитывают микроклимат участка: менее зимо-
стойкие породы и сорта размещают на более теплых по экспози-
ции склонах, имеющих разные высотные отметки над уровнем
моря.
Почвенный покров. Промышленные слаборослые сады можно
размещать на разных типах почв, характерных для конкретных
географических районов: дерново-подзолистых, серых лесных, чер-
ноземах, сероземах, темно-каштановых и т. д. и на их разновид-
ностях, а также на наносных аллювиальных почвах. Эти почзы
должны отличаться достаточной мощностью гумусового горизонта
и рыхлостью подстилающей породы, отсутствием сильной карбо-
датности, засоленности, заболоченности, оглеения, повышенной
плотности почвогрунта или отдельных его слоев, хорошей водо-
и воздухопроницаемостью. В каждом конкретном случае предель-
ные (допустимые) показатели этих свойств почв предоставляются
проектировщикам зональными научными учреждениями.
Особое внимание обращают на эродированность почвенного
покрова. Так, например, в средней полосе РСФСР под интенсивные
слаборослые сады нецелесообразно отводить средне- и сильноэро-
дироваиные почвы, поскольку это снижает их продуктивность
(до 30% и более по сравнению с неэродированными участками),
а также участки с большим количеством ложбин и промоин. В дру-
гих районах смытые почвы также менее пригодны под сады или
требуют проведения специальных мелиоративных мероприятий
в соответствии с рекомендациями зональных учреждений.
Растительный покров. При оценке пригодности участка под
сад изучают характер растительности на нем и вблизи него. Уча-
стки, на которых растут дуб, липа, клен, ясень, береза, орешник,
рябина, черемуха, дикорастущие плодовые растения, как правило,
пригодны для промышленного садоводства. Однако это условие
на Кавказе не всегда подтверждается. Наличие обыкновенной
крапивы, таволги, мари, корневищной бузины свидетельствует о
высоком плодородии почв. На избыточное увлажнение участка
Указывают осоки, тростник, камыш, ольха, осина, иногда ива; на
сильную обедненность почв элементами питания — белоус, лишай-
НИк, сосна и т. д. На засоленных и не пригодных для плодовых
ПоРод почвах произрастают солерос, астра солончаковая, голо-
”а*ис, кермек и др. По характеру растительного покрова участ-
бракуют при условии предварительного экспертного обследо-
Вания почв. \
8. Выбор и оценка земель для закладки в
Комплексное обследование участка
86
КОМПЛЕКСНОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ УЧАСТКА
Промышле иные слабо рослые сады интенсивного типа в СССР
кладывают в специализированных садоводческих хозяйствах
агропромышленных объединениях по специальным проектам,
рабатываемым проектными организациями. Проект составляют g
основе заключения о садопригодности земельного участка, сд(
данного по результатам его комплексного обследования.
Комплексное обследование состоит из предварительна
экспертного обследования и детального фитобиологического
почвенно-грунтового исследования. К детальному обследован^
участка приступают только в том случае, когда по результат®
предварительного экспертного обследования имеется полол®
тельное заключение о его садопригодности.
Предварительное обследование земельного участка для за
кладки промышленного сада проводит комиссия, создаваем®
ведомствами-заказчиками. В состав комиссии входят: представ!
тель объединения «Плодопром» или другой вышестоящей оргащ
зации, в подчинении которой находится: хозяйство, руководите!
группы почвенных обследований или старший специалист, земл
устроитель, почвовед (исполнитель детального обследова
ния), представитель группы проектировщиков, геолог, мелиоратоц
руководитель хозяйства (главный агроном, агроном-садовод)
Желательно, чтобы в работе комиссии участвовал научный работ
ник соответствующего профиля, особенно когда экспертном;
обследованию подвергаются крупные и сложные земельные мае
сивы. Кроме того, в необходимых случаях в комиссию могут быв
включены представители санэпидстанции, водной инспекции, орг»
низации по охране природы и др. При обследовании неболыпи
участков состав комиссии может быть уменьшен до 3—5 человы
Экспертная комиссия знакомится со всеми предварительный
материалами о планируемых к посадке плодовых породах, геогр»
фических и климатических особенностях местности и т. д. и ориев
тировочно намечает место будущего садового массива. Для эт®
она использует картографические материалы: землеустроительные
топографические, почвенные и другие карты, данные по геологи*
водным источникам, залеганию грунтовых вод и т. п. После и*
изучения комиссия осматривает место будущего садового учасг®
и уточняет природно-климатические и экономические условия1
увязке с рельефом, хозяйственными строениями, гидрограф®*
близлежащими садами и другой растительностью, почвогрунта*®
(по пробным разрезам), уровнем грунтовых вод (по колодцаЯ
близлежащим родникам, обнажениям пород и т. д.) и дает обШУ*
, оценку сочетания этих факторов и садопригодности участка И*1
массива.
По результатам предварительного экспертного обследован®
участок считается непригодным для интенсивного слаборосЛ°г
сада в следующих случаях:
87
соответствующие плодовые породы, произрастающие вблизи
«частка, значительно подмерзают зимой, часто повреждаются сол-
нечными ожогами и заморозками при цветении;
на обследуемом участке имеется большое количество микро-
впадин («блюдец»);
почвенный покров в значительной степени эродирован или
имеет большую естественную изрезанность и расчлененность
ложбинами, водороинами и промоинами;
уровень грунтовых вод располагается слишком близко к поч-
венной поверхности, что нежелательно для планируемых куль-
тур;
почва имеет малую мощность верхнего слоя для развития
корневых систем плодовых культур;
на значительной части участка обнаружены засоленность и со-
лонцеватость почв, сильная их слитость, заболачиваемость, частые
выходы грунтовых вод, пластов известняков, оглеение;
имеется опасность оползней, а также другие природные (поч-
венные, климатические, геоморфологические, гидрологические
и др.) факторы, которые могут отрицательно повлиять на про-
дуктивность плодовых культур.
Если на выбираемых участках обнаруживаются небольшие
микроучастки с отрицательными свойствами, их уточняют при де-
тальном обследовании и используют для строительства вспомога-
тельных объектов (пунктов для подготовки растворов пестицидов
и заправки агрегатов, упаковочных площадок, складов для инвен-
таря), а также для залужения, посева медоносов и т. д. В отдель-
ных случаях на таких микроучастках (по результатам детального
обследования) в дальнейшем могут быть предусмотрены соответ-
ствующие мелиоративные работы.
По данным предварительного изучения имеющихся материа-
лов и экспертного обследования намеченных под сады участков
на местности экспертная комиссия составляет акт. В акте отража-
ют основные сведения об участке, а также предложения, которые
необходимо учесть при детальном исследовании. К акту прилага-
ют схематический чертеж участка (выкопировку из плана внутри-
хозяйственного землеустройства с расположением существующих
11 проектируемых многолетних насаждений), указывают виды не-
походимых проектно-изыскательских работ и их масштаб. Акт
подписывают все члены комиссии. Утверждает акт по представле-
нию ведомства-заказчика райисполком.
В случае положительной оценки участка акт является юри-
ческим документом, на основании которого проектная органи-
Чип составляет программу и сметы на проведение проектно-
одЫскательских работ для разработки технико-экономического
0Сн°вания и проекта на закладку сада.
Ного Детальное исследование участка для размещения промышлен-
ие сада проводит специалисты проектной организации после
’'ель а?ИТеЛьН0Г0 экспертного обследования и в случае положи-
ли оценки. Оно включает фитобиологические и почвенно-
88 8. Выбор и оценка земель для закладки Ц
грунтовые, а в необходимых случаях геологические и гидр0Л(.
гические исследования.
Фитобиологические исследования — изучение состояния ,
продуктивности плодовых насаждений, имеющихся на учас^
или около него,— проводят до начала детальных почвенно-гру^
товых исследований, так как они могут сократить объем посл^
них. Такие исследования обязательны как при выборе новц
земельных участков под сады, так и при реконструкции плодовц
насаждений. Их проводят под руководством специалиста-плод,
вода с участием почвоведа и представителей хозяйства по метод,
ке П. Г. Шитта, А. С. Девятова и в соответствии с рекомендация^
зональных опытных учреждений по садоводству.
Основное внимание обращают на сохранность плодовых рд
тений, размеры штамбов (по толщине) и урожайность. Если пц
легающие сады или реконструируемые насаждения сильно изреде
ны (выпало до 50% и более плодовых растений) из-за неблаго
приятных свойств рельефа и почвы (замкнутые понижения, микро
западины, засоленность и т. д.), использование участков под про
мышленные интенсивные слаборослые сады нецелесообразво
Если в отдельных кварталах сада зимостойкие породы и сор,
деревьев сохранились, хорошо растут и плодоносят, а менее зимо
стойкие погибли и участок имеет удобное расположение в хозяй
стве, а также другие положительные качества, на нем можи
рекомендовать размещение высокозимостойких для данной зои
пород и сортов.
Геологические и гидрологические исследования участка пре»
шествуют почвенно-грунтовым. Их проводят геолог и гидро»
с участием почвоведа. При этом определяют геологическое строг
ние участка, уровень грунтовых вод, их минерализацию, гранул
метрический состав почвогрунта и его возможное влияние в
гидрологический режим участка после организации орошенш
Почвенно-грунтовые исследования участка проводит бригад
проектной организации под руководством главного (старшего!
почвоведа. Методическое руководство осуществляют ученые ®
нальных учреждений. При этом обычные методы полевых почве»
ных исследований сочетают с методами грунтоведческих, геол»
гических и гидрогеологических съемок, так как плодовые растенй
осваивают значительную толщу почвогрунта.
Перед началом полевых работ изучают все опубликований1
и рукописные материалы, имеющие отношение к данному геол®
фическому району, хозяйству и участку, составляют картограф*
ческие основы, ориентировочно намечают места закладки и кол*
чество почвенных разрезов, готовят необходимую для полевН)
работ документацию, приборы и материалы для проведения исй®
дований, отбора образцов и т. д.
Картографической основой для проведения почвенно-грУ11
товых исследований служат топографические наземные и аэр°Ф
тографические съемки в масштабе 1:5000 или 1:2000 (на °Р0111\
ных землях и участках со сложными склонами) для равниЯИ^
89
^ошплексное обследование участка
plOOO ДЛЯ предгорных и горных районов (на склонах круче
’’ go) с сечением рельефа местности горизонталями через 0,5 м.
Количество почвенных разрезов определяется категорией
сложности местности и масштабом почвенной съемки. На каж-
Ю га обследуемого участка закладывают не менее одного
азреза. В зависимости от конкретных условий (расчлененности
гкльефа, Kpy™3HbI склонов, неоднородности почвенного покрова
т. д.) количество разрезов может быть увеличено. Почвенные
пазрезы закладывают глубиной не менее 2 м с дополнительным
добуриванием до глубины 3—4 м и более (при необходимости).
Описание разрезов проводят по общепринятой методике.
Одновременно с описанием в разрезах отбирают образцы почво-
грунта по слоям через каждые 10 или 20 см до глубины 2—3 м,
в зависимости от планируемых плодовых пород. При необходи-
мости уточнения физико-химических свойств обследуемых почв
в связи с их генетическим строением образцы почвогрунта могут
быть отобраны дополнительно по генетическим горизонтам.
Необходимость проведения анализов почвогрунта непосред-
ственно в разрезах и по образцам в лабораторных условиях опре-
деляется результатами предыдущих исследований на данных уча-
стках, а также условиями однородности или неоднородности поч-
венного покрова и т. д. Основные аналитические показатели почвы
по разрезам следующие: мощность, механический состав, плот-
ность и твердость, содержание гумуса и основных элементов мине-
рального питания растений, кислотность. Определение этих пока-
зателей является обязательным во всех зонах.
В конкретных случаях дополнительно проводят анализы об-
разцов почвогрунта на содержание карбонатов (общих и актив-
ных), микроэлементов, закисных соединений, легкорастворимых
токсичных солей, на степень минерализации грунтовых вод и
др. Виды, методы и количество анализов должны быть связаны
с зоной обследования и проводиться по рекомендациям зональ-
ных научных учреждений.
При оценке садопригодности почв в первую очередь учиты-
вают такие их свойства, которые в наибольшей степени влияют
на рост и продуктивность плодовых культур.
Мощность почвы оказывает прямое влияние на рас-
пространение, рост и развитие корневых систем плодовых деревь-
ев. Основная масса корней яблони на слаборослых подвоях раз-
мещается в верхнем слое почвы глубиной до 50—60 см, но зна-
пительная их часть проникает и до глубины 120—150 см. Поэтому
Потные почвообразующие породы (тяжелые глины, известняк и
ЛР-) на отводимых под сады участках не должны залегать ближе
150 см от поверхности почвы. Слаборослые насаждения раз-
мещают на всех типах почв с нормально развитым незродирован-
Ым профилем.,
Механический состав почвы (плотность, влаго-
ока°СТЬ’ во^°" и воздухопроницаемость, структурность и т. д.)
-ьшает существенное влияние на развитие корней плодовых
90
8. Выбор и оценка земель для закладки сад.
культур. В Центрально-Черноземной зоне яблони на слаборосльц
подвоях лучше размещать на средне- и тяжелосуглинистых под.
вах.
Плотность почвы характеризуется ее объемной массой (мае-
сой скелетной части почвы в единице объема, г/см3), твердость —
сопротивлением внедрению металлического плунжера (кг/см2),
По данным С. Ф. Неговелова, объемная масса почв на уча.
стках, отводимых под сады, не должна превышать 1,45—
1,55 г/см3 (до глубины 100 см и более). По данным Г. И. Груздева,
оптимальные условия для распространения корней плодовьц
культур в почве создаются при ее твердости до 30 кг/см2 (по плот,
номеру В. И. Голубева).
Кислотность почвы для размещения промышленньц
садов может иметь широкий диапазон (pH от 5 до 8,5). При оценке
почв по этому показателю руководствуются данными, получен-
ными на близлежащих участках с хорошо развитыми и высоко-
урожайными плодовыми насаждениями, а также рекомендациями
зональных опытных учреждений. В необходимых случаях проводят
соответствующие мелиоративные мероприятия (известкование,
гипсование и т. д.).
Уровень залегания грунтовых вод и их
химический составе значительной степени влияют на
состояние и продуктивность будущего промышленного сада. Слиш-
ком близкое залегание грунтовых вод к поверхности уменьшает
объем почвы для возможного развития корневых систем, а высокая
концентрация и состав солей в них могут оказывать на плодовые
растения через корни токсическое воздействие.
Для плодовых культур на полукарликовых и карликовых под-
воях критический уровень залегания пресных, но не содовых илх
слабоминерализованных грунтовых вод должен составлять 1,5 и
от поверхности, на среднерослых подвоях — 2.
При более близких уровнях залегания грунтовых вод земель-
ные участки могут быть рекомендованы для закладки промыш-
ленных садов лишь под определенные породы на соответствующих
подвоях согласно данным зональных опытных учреждений по са-
доводству.
В периоды паводков на участках возможно повышение уров-
ня грунтовых вод, но оно не должно быть продолжительны*
(более месяца). В зонах орошаемого садоводства при выборе зе-
мельных участков под слаборослые сады должны быть составлен#
прогнозы возможного подъема грунтовых вод и предусмотрен#
в необходимых случаях мероприятия, устраняющие повышен^
их уровней выше критических и исключающие вторичное зас°'
С. Ф. Нег°'
зоналы®#1
ление почв.
Критические показатели общей минерализации и содержан'#’
токсичных солей в грунтовых водах, которыми следует руковоД'
ствоваться при оценке земель, содержатся в работах гт"^’
велова, В. Ф. Иванова, а также в рекомендациях
учреждений по садоводству.
обработка материалов и составление отчета 9j
В некоторых районах садоводства значительное отрицатель-
е влияние на рост и урожайность плодовых растений могут
называть неблагоприятный химический состав почв (солонцева-
т0Сть, карбонатность, избыток микроэлементов, наличие закисных
□единений железа), а также повышенное содержание камней и
щебня. В этих случаях на участках проводят специальные исследо-
вания и мероприятия в соответствии с рекомендациями зональных
научных учреждений по садоводству.
КАМЕРАЛЬНАЯ обработка
МАТЕРИАЛОВ и составление отчета
После сбора информации об участке, выбранном для закладки
промышленного сада, и проведения детальных фитобиологических
и почвенно-грунтовых исследований приступают к камеральной
обработке материалов. Полученные данные группируют, усредня-
ют, составляют необходимые таблицы, карты, картограммы, про-
гнозы, графики и т. п., а также подробный отчет.
В отчете отражают название хозяйства, района, области;
площадь обследованного участка (участков); цель проведенной
работы; краткую характеристику географического положения
местности, рельефа, климата, почвенного и растительного покрова;
излагают результаты фитобиологических исследований; дают опи-
сание почв с их агропроизводственной группировкой.
Форма написания отчета, его объем и содержание могут
быть различными в зависимости от целей работы (выбор неболь-
шого участка; нескольких участков, значительного земельного мас-
сива, создание плодового хозяйства и т. д.). При этом в одних слу-
чаях специальное составление почвенных карт может не потре-
боваться, в других они будут необходимы так же, как и карты
агропроизводственной группировки почв, прогнозы поднятия уров-
ня грунтовых вод и другие материалы.
Если по результатам подготовительных и изыскательских
Работ накапливается большое количество различных материалов
(карт, схем, результатов анализов и др.), их дают в приложении
к отчету, а в отчете излагают основные положения и показатели,
по которым окончательно оценивают участок (участки).
Отчет обязательно завершают специальным разделом «Заклю-
чение о выборе и оценке земельного участка (участков) для за-
Кладки промышленного слаборослого сада», в котором обосновы-
®ак)т выводы о его пригодности или непригодности, ссылаясь на
°нкретные показатели, с учетом плодовых культур и подвоев.
чет подписывают все специалисты, принимавшие участие в
* тальных исследованиях, утверждает — руководитель проектной
₽Ганизации, проводившей изыскания. После этого он является
Ридическим документом для разработки проекта закладки
Р°мЫЩленНОГО сада.
92 9. Организация территории
9. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ САДА
Промышленные сады на слаборослых подвоях закладывают
строго научной основе. После положительной оценки выбрани^
участка составляют проект организации сада с технико-экон^
мическим обоснованием его площади. Затем приступают к тра^
сформации его территории с учетом используемых сортов и
воев, а также сроков созревания плодов.
СОСТАВЛЕНИЕ ПРОЕКТА
И РАЗБИВКА УЧАСТКА
Закладку сада на выбранном участке начинают с составлена,
проекта организации его территории, затем приступают к разбщ.
ке участка на кварталы, определяют конструкцию садозащитгад
насаждений, количество и ширину дорог, расположение служебщц
помещений.
Составление проекта. При составлении проекта закладки сад
определяют направление и задачи садоводства, его сочетание t
другими отраслями, уровень специализации, учитывают резуль
таты оценки выбранных земель, а также технологическую схему
производства плодов. Затраты на закладку и уход за 1 га карли-
кового сада до периода плодоношения составляют 4,5 тыс. руб
Поэтому ошибки при проектировании недопустимы.
Проект разрабатывают в два этапа. Сначала составляют пер
спективный план развития садоводства хозяйства, где на основ
его экономических показателей, природных факторов района 1
других определяют возможный уровень садоводства с учета
необходимости его ведения на интенсивном уровне.
Практика показывает, что крупные сады более эффективна
в них выше урожайность и ниже себестоимость плодов. Так, i
увеличением валового сбора плодов в хозяйствах Централь®
Черноземной зоны с 465 до 4500—5000 т урожайность возрастая
с 33 до 93 ц/га, прибыль с 1 га — со 156 до 1500 руб, а уровеи
рентабельности — с 41 до 108% (В. Н. Кузнецов, 1986).
Клоповые подвои заметно увеличивают урожайность каждм
гектара. Так, в Краснодарском крае (по данным В НИ ИС име®
И. В. Мичурина) в хозяйствах, где удельный вес садов на клоне
вых подвоях составлял около 10%, урожайность достигал
81,4 ц/га при себестоимости плодов 12,9 руб/ц и прибыл
1179 руб/га, а при их удельном весе 30% урожайность дерева
и прибыль увеличивались соответственно более чем в 2,2 и 4,3 ра”
Себестоимость при этом снижалась на 26%.
Большие возможности для садоводства на клоновых подво#
открываются при организации межхозяйственных предприяи*
организационно-производственная структура которых рассчитав
на глубокую специализацию (до 100%), хранение 50—60%
Варной продукции сортов осенне-зимнего срока созревания и пвр*
деление проекта и разбивка участка 93
ботки 20—25% валового сбора плодов на базе промышленной
зовы хозяйства.
3 Однако площади садов на слаборослых подвоях не могут
. и очень большими, так как это требует больших затрат труда
6 время обрезки деревьев, уборки и товарной обработки плодов.
Кооме того, возникают трудности с реализацией продукции.
и К сожалению, в плодоводстве нет зональных рекомендаций
оптимальной площади садов на клоновых подвоях в расчете
на хозяйство. Как показывает практика, оптимальными по размеру
гледует считать сады с карликовыми и полукарликовыми деревья-
ми площадью 400—600 га.
На первом этапе проектирования садов рассматривают все
опросы, связанные с возможностью передачи будущих насаж-
дений на бригадный и семейный подряды, так как практика пока-
зывает, что отдача от слаборослых садов возможна только при вы-
соком уровне агротехники, который может обеспечить правильная
организация труда.
После утверждения перспективного плана составляют техно-
логический проект, включающий технико-экономическое обосно-
вание по закладке сада. Проекты разрабатывают специальные
проектно-изыскательские организации. Так, в РСФСР эту работу
выполняют Россадпроект и его филиалы.
Разбивка участка на кварталы. Весь массив сада делят на
кварталы — участки, ограниченные со всех сторон садозащитными
полосами и дорогами. Наиболее удобная форма квартала —
прямоугольная, но при необходимости она может быть и другой.
Протяженность квартала определяется величиной гона, при ко-
торой обеспечивается производительное использование техники
в саду. Обычно длину гона в садах ограничивают 400—600 м, это
уменьшает холостые проезды техники.
Ширину квартала ограничивают расстоянием, на котором
проявляется положительное действие садозащитных полос по сни-
жению скорости ветра. Наблюдения показывают, что это расстоя-
ние равно 10—15-кратной их высоте, т. е. при 17—20-метровой
высоте полосы оно равно 200—300 м. Таким образом, макси-
мальная величина квартала составляет 400—600Х 200—300 м, или
8—18 га. Для карликовых деревьев, имеющих недостаточную
«заякоренность» в почве, размер квартала лучше ограничить пре-
делами 8—10, для полукарликовых и среднерослых — увеличить
До 15—18 га.
Внутри квартала ряды плодовых деревьев располагают парал-
Лельно его длинной стороне. Когда в садах применяли разреженное
Размещение деревьев (8X8 или 8X6 м), на равнинах, где не
отмечалось сильных ветров, длинной стороной квартал ориентиро-
Г/и с севера на юг. Считалось, что при таком направлении
Репья лучше освещаются солнцем. Теперь, когда деревья разме-
эТоЮТ ^олее плотно и кроны их смыкаются уже в молодых садах,
Положение пересматривается.
Яо данным А. С. Девятова, Н. Ф. Агафонова и В. И. Бабук
9. Организация территории са».
_________ _ —
61987) ориентация сомкнутых в рядах крон в направлении с зац,.
да на ’восток улучшает радиационный режим сада, повыщ^
интенсивность фотосинтеза, усиливает рост и плодоношение дс,
ревьев по сравнению с расположением рядов в меридианном
правлении с севера на юг. При этом отклонение на 20—25° от
нии запад — восток не оказывает существенного влияния на по.
ступление света к листьям. Поэтому при отсутствии опасности
проявления водной эрозии на той или иной территории кварталу
сада лучше располагать в широтном направлении.
На участках с уклонами более 2° длинные стороны квартал^
располагают поперек склона. Этим достигают большей однород.
ности почвенного покрова, входящего в массив квартала, в не.
сколько раз уменьшают водную эрозию, улучшают условия дда
работы тракторов и сельскохозяйственных машин.
Прямоугольная конфигурация кварталов в садах не всегда
возможна. При закладке их на склонах более 10—12° прихо.
дится проводить террасирование, что меняет конфигурацию и ши-
рину кварталов. Вся территория квартала сада должна разме-
щаться на определенной экспозиции склона.
Размещение садозащитных насаждений. Для слаборослвд
плодовых деревьев особенно велико значение садозащитных на-
саждений, так как для них характерны слабое закрепление в почве,
ломкость древесины корней, слабое формирование основнш
(скелетных) корней. Садозащитные полосы защищают сад от вет-
ров, дующих со скоростью более 3 м/с. Ветер сбивает плоды,
повышает испарение воды растениями и почвой, выдувает снег из
сада, увеличивая опасность повреждения корневых систем, ухуд-
шает условия для проведения ряда агротехнических мероприятий,
в первую очередь — борьбы с вредителями и болезнями. Садо-
защитные насаждения высаживают за 2—3 года до посадки или в
год посадки плодовых деревьев, но не позднее (лучше с осени,
до наступления морозов).
Дальность действия защитных насаждений в период их пол-
ной сформированное™ находится, как уже отмечалось, в преде-
лах 200—300 м. Наибольшее влияние имеют насаждения, распо-
ложенные перпендикулярно ветру на господствующих положи-
тельных элементах рельефа.
В садах со слаборослыми деревьями создают садозащитные
полосы продуваемой конструкции, обеспечивающие равномерное
распределение снега по территории квартала. Чисто продуваема®
конструкция лишена подлеска и кустарника и имеет крупные
просветы, расположенные в нижней части ее профиля. Полосы
такой конструкции закладывают внутри сада в качестве ветроло®1’
ных, а также на его границе в нижних частях склона, по которой
осуществляется воздушный дренаж.
Ажурные (или ажурно-продуваемые) полосы, состояв^
из высокорослых древесных пород с подсадкой кустарника с внееЫ
ней стороны, используют в качестве защитных насаждений,
саживаемых по внешним границам сада. Такая полоса имеет
Составление проекта и разбивка участка 95
^юдольном профиле сеть мелких просветов. Штамбы деревьев
продуваемых и ажурных полосах подчищают (освобождают от
® жниХ сучьев) на высоту 2—2,2 м в период, когда сомкнутся их
роны- Для поддержания просветов (ажурности) в нижнем ярусе
устарник ежегодно подрезают на высоте 1,2—1,5 м.
} Садозащитные полосы создают из 2—3 рядов древесных лес-
ipjx пород, а при сильных ветрах — из 3—4. В ажурно-продувае-
полосах с внешней стороны сада высаживают ряд кустарни-
ков, которые стараются использовать в качестве живой изгороди:
гледичию и маклюру на юге, боярышник — в средней полосе,
внутренние ветроломные линии закладывают из 1—2 рядов высо-
корослых древесных пород. Расстояния при посадке между рядами
25—3 м, в рядах между деревьями — 1 —1,5, между кустарника-
мИ — 0,6—0,8 м. В целях эффективного использования поливных
шлейфов, а также повышения производительности тракторов с
почвообрабатывающими орудиями деревья в ветроломных линиях
высаживают строго против рядов плодовых деревьев, т. е. делают
защитные полосы проходимыми, обеспечивающими связь двух
или трех кварталов в единый массив.
Расстояние между садозащитными насаждениями и плодовы-
ми деревьями должно быть не менее 8—12 м, что достаточно для
разворота тракторов с прицепными орудиями. При более близком
размещении защитных полос к рядам плодовых деревьев послед-
ние снижают урожайность, кроны их отклоняются в сторону от
защитного ряда.
При замене сильнорослых садов слаборослыми надо шире ис-
пользовать систему уже имеющихся садозащитных полос, которые
надежно будут защищать молодые сады от ветров.
Породы, используемые для закладки лесополос, должны отве-
чать следующим требованиям: быть долговечными и быстрорасту-
щими, отличаться большой высотой, быть неприхотливыми и лег-
ко размножаться, не иметь общих с садом вредителей и болезней,
давать дополнительную продукцию. Пород, отвечающих всем этим
требованиям, нет. Поэтому в лесополосы лучше вводить несколько
пород. Однако в связи с небольшим количеством рядов в лесо-
полосах плодоводы предпочитают однопородные полосы.
В южной зоне садоводства из древесных пород используют
тополя пирамидальный, канадский и туркестанский, гледичию,
°Рех черный и грецкий, белую акацию, липу мелколистную, а из
кустарников и полукустарников — желтую акацию, тамарикс,
скумпию, лох и др. В средней зоне рекомендуют высаживать то-
поля канадский и бальзамический, липу, березу, клен остролист'-
Ный, лиственницу, а также сирень, шиповник, акацию желтую,
’кимолость, боярышник и другие растения.
Защитные полосы закладывают 2—3-летними сеянцами. Ос-
’’«Вной уход за ними направлен на борьбу с сорняками, которую
Дут механизированно или при помощи гербицидов. После смыка-
я крон у деревьев подчищают штамбы.
Размещение дорог и служебных помещений. Дорожную сеть
96
9. Организация территории
располагают вдоль всех внешних защитных полос (с внутред^
их стороны) и с обеих сторон ветроломных линий по поворот^
полосам. Эти дороги, относящиеся к окружным и межквартц
ным, ограничены шириной в 5—6 м. Одну или две дороги, пр0)((
дящие через весь сад и позволяющие связать все его части воедцц(
делают с твердым покрытием. Это — главная (магистраль;^,
дорога. Ширина ее должна быть 8—10 м.
Для удобства вывоза продукции и выполнения других
технических мероприятий внутри квартала через каждые 100-,
150 м делают дополнительные дороги шириной 5 м, проходя^
поперек рядов и разделяющие сад на клетки.
Для бригадных станов выделяют участки площадью 0,8,
1,5 га, на которых планируют постройку служебных помещен^
и хранилищ для инвентаря, удобрений и пестицидов. Их разМ{
щают так, чтобы было удобно обслуживать массив сада, закреплен
ный за бригадой.
РАСЧЕТЫ ПО ТРАНСФОРМАЦИИ ПЛОЩАДИ
ЗЕМЕЛЬНОГО МАССИВА ПОД САД
Составление проекта закладки сада и схему разбивки участи
подкрепляют расчетами. При этом определяют общую и чисте
площадь участка, баланс площадей, размеры кварталов, их коли
чество, схемы посадки деревьев в саду и садозащитных полоса!
Рассмотрим ход работы по трансформации земельного мае
сива под слаборослый интенсивный сад на примере средней зош
садоводства (Тамбовская область).
Обследованный в хозяйстве садопригодный участок предстам:
на карте с горизонталями фрагментом местности длиной 25 и шири?.?
21 см. Масштаб карты 1:5000 (1 см соответствует 50 м). На учаск
планируется заложить промышленный сад на зимостойком полукарл
ковом подвое 54-118 Плодоовощного института имени И. В. Мичури®
Сначала находим площадь участка: (25 • 50) (21 • 50)110000=
= 131,25 га. Оптимальный размер квартала принимаем площадью 15 г‘
шириной 300 и длиной 500 м; схему размещения деревьев ябловя'
5Х 4, садозащитных полос — 3X2 м; ширину поворотных полос — 12«
Опушки — трехрядные, ветроломные (межквартальные) сада31
щитные полосы — двухрядные, вдоль магистральной дороги однорядк^
с обеих сторон.
Возможное количество рядов плодовых деревьев (Кр, шт.) в кварт®
сада определяем по формуле
Кр= (Шку — 2Ш,„Д) :ШИ+1,
где Шку — ширина квартала условная (в данном примере 300 мЬ.
1П„пд — ширина поворотной полосы, расположенной вдоль Д3®™
стороны квартала, м;
Шм — ширина междурядья (в данном примере 5 м) плодовь®
ревьев, м;
1
рзСчеты по трансформации земельного массива
1 — крайний ряд в квартале.
97
Подставив в формулу имеющиеся значения^ получим количество
рядов В квартале:
К ==(300—2 • 12):5+1 = 56 рядов + 1 м (остаток условной ши-
„ялЫ квартала (0).
г фактическую ширину квартала (Шкф, м), реализуемую на мест-
ости с Учетом наиболее рационального использования площади, опре-
деляем по формуле
й Шкф=Шку-0, (2)
i щ — ширина квартала условная, м;
гд о — остаток условной ширины квартала, м.
Подставив в формулу значения ширины квартала (300 м) и остатка
J (0), получим:
Шкф=300—1 = 299 м.
Примечание. Остаток условной ширины квартала может быть исполь-
зован и для создания дополнительного ряда путем прибавления к нему
и одновременно к условной ширине квартала недостающей части принятой
ширины междурядья. В данном примере к остатку в 1 м недостает до
5 м (принятая ширина междурядья) отрезка длиной 4 м. Если его при-
бавить к фактической ширине квартала, получим 304 м, и количество
рядов увеличится до 57. При отсутствии остатка (0) в расчетах по
формуле (1) фактическая ширина квартала будет равна условной:
Ш,ф=Шк,- . '
Количество деревьев в ряду (Кд, шт.) определяем по формуле
к« = (Д.-2Шппд):Д-|-1, (ЗУ
где Дку — длина квартала условная (в данном примере 500 м);
Шгпк — ширина поворотной полосы, расположенной вдоль короткой
стороны квартала, м;
Д — принятое расстояние между плодовыми деревьями в ряду
(в данном примере 4 м);
1 — крайнее дерево в ряду.
Подставив в формулу имеющиеся значения, получим:
Кд= (500—2 • 12) :4-|-1 = 120 деревьев.
Фактическую длину квартала (Д,ф,.м) определяем по формуле
Дкф = ДхУ-0. (4)
В данном примере остаток (0) в расчетах по формуле (3) отсут-
ПвУет> поэтому Дкф=Дку=500 м (по аналогии с расчетами фактической
“Ирины квартала).
Общую площадь квартала сада (П^, га) определяем по формуле
Пк0=Шкф • Дкф:10 000. (5)
Подставив в нее имеющиеся значения, получим:
Пко = 299 -500:10 000= 14,95 га.
Следующий этап расчетов связан с нанесением на план Составля-
ли* элементов сада в масштабе.
Во - короткой стороне земельного массива вверху слева направо
1 Сма1”’е откладываем отрезки левой опушки длиной 0,12 см (50 м=
цаг ’ б м=6:50), длинной стороны квартала — 10 (500:50), ширины
“1еду?альн°й дороги с закрайками — 0,26 (13:50), длинной стороны
Чего квартала — 10 и правой опушки — 0,12 см. Тогда общая
98
9. Организация территории
— , —
ширина сада на заданном массиве будет равна 0,12+10+0,26л.,.
+0,12=20,5 см (1025 м). Остаточная полоса земельного массива в„л
его правой длинной стороны составляет 25 м (1050—1025).
По длинной стороне земельного массива слева вниз по карте о»,
дываем отрезки верхней опушки длиной 0,12 см, короткой стороны Л?
тала — 5,98, ширины междурядья ветроломной полосы — 0,06 см ц
заканчивая отрезком длиной 0,12 см нижней опушки. Общая длина
в данном примере будет равна 0,12+5,98+0,06 + 5,98 + 0,06+5^
+0,06+5,98+0,12=24,34 см (1217 м). После этого откладываем L'
нюю короткую и правую длинную стороны сада, а внизу массив
остаточную полосу длиной 33 м (1250—1217).
Правильность расчетов проверяем обратным переводом этих
по масштабу в метры на местности и сопоставлением их с суммой раС(4
тайных ранее и принятых показателей ширины и длины кварту
опушек и т. д.
Короткие и длинные стороны сада обозначаем на карте сплоцщ^
линиями, внутрь сада около них проводим еще две линии (трехряда,
опушка) по всему периметру участка.
Внутри сада наносим кварталы в масштабе, в данном примере]
сторонами: длинная — 10, короткая — 5,98 см (10 • 5,98). Одновремещ
нумеруем кварталы, обозначаем ветроломные полосы и магистраль^
дорогу. Полевой стан площадью 1 га целесообразно разместить в середа,
сада, и площадь последнего в дальнейшем составит 13,95 га (14,95—1
Длину опушек сада измеряем на плане по периметру (Дд> а
В данном примере она составляет 89,7 см. Правильность замера пр
веряем суммированием составляющих по периферии сада в метрах, ц
по длинным и коротким сторонам: (6 + 299 + 3 + 299 + 3 + 299 -|-6).
2 + (6 + 500 + 13 + 500 + 6) • 2=4484. В пересчете на масад
карты это составит: 4484:50= 89,7 см.
Суммарную длину ветроломных полос (Дп) на плане измери
внутри сада (без полос вдоль магистральной дороги). В данном прим,
она составляет 60 см (6Х 10).
Суммарная длина ветроломных полос, расположенных вдоль и
гастральной дороги (Двм), на плане в данном примере будет рам
48,68 см (2X24,34), дайна магистральной дороги (Дмд) — 24,34 см.
Эти показатели требуются для последующих расчетов.
Далее определяем общую площадь сада на данном земельном*
сиве. На имеющемся плане кварталы сада расположены длинными я
ронами вдоль коротких сторон земельного массива (с учетом длин
ширины кварталов и массива). По короткой стороне массива размещав
, ся две длинные стороны двух кварталов, опушки и магистральная ДОР®
с закрайками. Общая ширина сада (Шс, м) составит:
ШС=КМО • ШМ0 + КДкф • Дкф+Ш,
It
где Км0 — количество междурядий в противоположных опушках,?
положенных по длинным сторонам массива (в данном Г
мере их 4);
Шмо — ширина междурядья в опушке (в данном примере •>
КДкф — количество длинных (в данном примере 2) сторон
укладывающихся вдоль короткой стороны земельного
ва> шт-; <оо и
ДкФ—дайна квартала фактическая (в данном примере J &
Шмд — ширина магистральной дороги с закрайками (в данн°
мере она равна 13 м (74-3+3).
99
п0 трансформации земельного массива
расчеты___________________________________
'^^рродставив имеющиеся значения в формулу (6), получим ширину >
са^: Шс = 4 • 3+2 • 500+13=1025 м.
Илина сада (по длинной стороне массива — Дс, м) составит сумму
тояний по ширине опушек, ветроломных полос и коротких сторон
Дс =
К —' количество междурядий противоположных сторон опушек
“° - (4), шт.;
— количество междурядий
Шмо + К„, .
Ш„, + КШ1ф • ,
(7)
где
__количество междурядий ветроломных полос, примыкающих
перпендикулярно к длинной стороне массива (в
примере 3), шт.;
Ш — ширина междурядья в ветроломных полосах (в
примере 3 м);
— количество коротких сторон кварталов (ширин),
вающихся вдоль длинной стороны земельного
(в данном примере 4), шт.;
тПкф — ширина квартала фактическая (в данном примере
Подставив имеющиеся значения в формулу (7), получим длину
данном
данном
уклада-
массива
299 м).
сада:
Д.= 4 • 3 + 3 • 3 + 4 • 299=1217 м.
Примечание. При расположении кварталов длинными сторонами
вдоль длинных сторон массива, а магистральной дороги — поперек них
вносят другие корректировки. При этом важно учесть все составляющие
ширины и длины будущего массива.
Общую площадь сада (Пс , га) определяем по формуле
ПС=ШС • Дс:10 000, (8)
где Шс — ширина сада, м;
Дс — длина сада, м.
Таким образом, площадь сада составит:
Пс= 1025 • 1217:10 000= 124,74 га.
Затем находим остаток площади земельного массива (О„ , га) по
формуле
О„ = Пмас-Пс , (9)
Где ^мас — площадь земельного массива.
Он будет равен 6,51 га (131,25—124,74)
В данном примере принимаем решение о нецелесообразности исполь-
зования этой площади под сад, поскольку она складывается из двух
Узких полос вдоль длинной (25 м) и короткой (33 м) сторон сада. Воз-,
жно и другое решение — присоединение ее к прилегающим кварталам
изменения в расчетах.
Чистую площадь квартала (Пк>, га) определяем после нахождения
чистой ширины (Ши , м) и длины (Дк,, м) по формулам:
(Ю)
(И)
(12)
I Ш„= (Шкф —21Ц,П) +Ш, ;
| Д,,= (Дкф-2Щ,П) +д;
Где п„=ш«, • Д+10 000,
— ширина квартала фактическая, м;
Арп — ширина поворотной полосы, м;
— ширина междурядья, м;
Г'кФ — длина квартала фактическая, м;
4 — расстояние между деревьями в ряду, м.
<•
9. Организация территории
______________________________'Atij
100
Подставив в формулы необходимые значения, получим:
Шк,= (299-2- 12)4-5=280 м;
Дкч= (500—2 • 12)4-4=480 м;
Пк,,= 280 • 480:10 000=13,44 га.
Для определения площади опушек сада находим сначала их
(Шоп, м) и длину (Д„„ , м) по формулам (13) и (14):
ширину
ШОП=ШМО • км+шмо , <13)
где Ш„о — ширина междурядья опушки, м;
. 1^ — количество междурядий в опушке, шт.
Доп Дп * Ум > (14)
где Дп — длина опушек по периметру сада на плане (в данном npj.
мере 89,7 см);
Цч — коэффициент перевода размеров, указанных на плане, в ва,
туральную величину (50).
После этого площадь опушек сада (Пос, га) вычисляем по формул
Пос= Шоп • Доп:10 000. (И)
Подставив, в формулы (13), (14) и (15) необходимые значения,
получим:
Шоп= 3 • 24-3=9 м.
Доп=89,5 • 50=4485 м.
Пос = (9- 4485): 10 000=4,04 га.
Для определения площади ветроломных (межквартальных) ездо-
защитных полос (Пм , га) сначала находим их ширину (Швп , м) и длит;
(Д„п> м):
Швп1 = 2Ш„В (для однорядных полос); ... Ш)
Швг]2= ЗЩКВ (для двухрядных полос), || (1?)
где Шмв — ширина междурядья ветроломной полосы, м. >1
Д.„=Дв- Ц„+Дв„- цм , (1»
где Дв — суммарная длина ветроломных полос внутри сада (без пол®
вдоль магистральной дороги) на плане (в данном примере ой
равна 60 см);
Двм — суммарная длина ветроломных полос вдоль магистраль®1
дороги на плане (в данном примере 48,68 см).
В данном примере ветроломные полосы между кварталами дар'
рядные и вдоль магистральной дороги однорядные, что и учтено в формуй
(19), используемой для расчета их площади:
Пвц= (Швп2 . Дв + швп1 • Двм):10 000.
Подставив в формулы (16), (17), (18) и (19) необходимые ®
чения, получим:
Шв„1=2 • 3=6 м (для однорядных полос);
Швп2= 3 • 3=9 м (для двухрядных полос);
Двп=60 • 50 4-48,68 • 50=5434 м;
Пвп= (9 • 30004-6 • 2434):10 000=4,16 га.
Площадь магистральной дороги (Пмд, га) определяем по Ф0?”^'
Пмд=Д„- Цм- 7:10 000,
где Д — длина магистральной дороги на плане (в данном пр1"
24,34 см);
7 — ширина проезжей части магистральной дороги, м.
Подставив в формулу (20) необходимые значения, получим:
Пмд= 24,34 • 50 • 7:10 000=0,85 га.
•четы по тРансФ°Рма1*11И земельного массива 101
ЧИХ Д°Р°Г
определяем
иой полосы
Остаточную непроизводительную в садовом массиве площадь про-
(окружных и межквартальных) и части поворотных полос
по формуле (23), предварительно вычислив ширину остаточ-
но длинной (Шдл , м) и короткой (Шкор , м) сторонам квар-
Ш„,= Шп„-(Шмв+‘/2Шм), (21)
щ —• ширина поворотной полосы, м;
ГА 1 /2ШМ — половина принятой ширины междурядья сада, м.
ШК0=Шпп-(Шмв+'/2Д), ' (22)
не 1 /гД — половина принятого расстояния между плодовыми деревьями
ГА . в ряду, м.
Теперь находим остаточную площадь квартала (П^ и, га) по фор-
муле
П О - Шм- ДКор-2- .Ш„4-2 . Шкор. Шкф—2 • Шмв):10 ООО.
°” 1 (23)
Общая остаточная площадь в саду (Пост с, га) будет следующей:
ПОС1. с ("(ост. кв ’ Пкк в (24)
где пжв — количество кварталов в саду.
Подставив в формулы (21), (22), (23) и (24) необходимые значе-
ния, получим:
ШД1= 12- (3 + 2,5) = 6,5 м; .
ШкоР= 12- 0 + 2) = 7 м.
П = (2 • б • 5 • 500—2 • 3+2 • 7 • 299—2 • 3) :10 000= 1,07 га.
Пост с= 1,07 • 8=8,6 га.
В заключительной части расчетов по трансформации площади зе-
мельного массива определяем непроизводительную и чистую площади
сада и проводим общий баланс площадей.
Общую непроизводительную площадь (Пв, га) в садовом массиве
определяем по формуле
Па=П0С+Пвп+Пвд+П0С1.с+П„ ,. (25)
где Пос, Пвп, Пмд, Пост с, Пст — соответственно площади под опушками,
ветроломными полосами, магистральной дорогой, остаточная и полевого
стана.
Подставив в формулу (25) имеющиеся значения, получим:
П„=4,04+4,16+0,85+8,60+1= 18,45 га.
Чистую площадь сада (Псч, га) вычисляем по формуле
п„=пс-п„ .
В нашем примере это составит:
Псч= 124,74—18,45= 106,29 га.
Процент непроизводительной площади (Пн , %) садового массива
п® отношению к общей можно вычислить по формуле
П„=П„ • 100:Пс . (27)
В Данном случае это составит:
Пн%= 18,43- 100:124,74=14,7.
аол Этот показатель свидетельствует о том, что существующее в садо-
нет«?е ноРмативное положение о соотношении полезной (чистой) и
ь"₽°изводительной площадей (не более 15—18 %) в данном садовом
выдержано.
(Б . °бщий баланс площадей сада (Бпс) и всего земельного массива
° опРеделяем по формулам:
Б„е= Пс= Псч + П„ ; (28)
Бв=П„ас=Пс+Ом. (29)
в нашем примере это соответствует следующим значениям:
9. Организация территории,
102
Б.1С = 124,74= 106,29 + 18,45= 124,74 га;
' Бп= 131,25= 124,74+6,51= 131,25 га.
Видно, что площади балансируются, расчеты осуществлены +
вильио. "
В тех случаях, когда на земельном массиве имеются водоем
ные для плодовых культур понижения, размещаются пасеки, раствог»?
узлы, гидромелиоративные объекты и т. д, вносят необходимые корп+*
ровки по соответствующим составляющим сад элементам, его обще# д
щади и общему балансу площадей. 41
ВЫБОР СХЕМЫ ПОСАДКИ ДЕРЕВЬЕВ
Интенсивный сад любой конструкции предусматривает уплотЖ
ные посадки деревьев. Такие сады отличаются ранним вступление
в товарное плодоношение, регулярными и обильными урожая^
повышенной зимостойкостью. Однако урожайность сада не возд.
тает прямо пропорционально количеству деревьев на еданц
площади. Загущение не может быть беспредельным, так как пд.
хое освещение приводит к отмиранию плодовых и полускелетвщ
ветвей б нижней и средней частях кроны, деревья вытягивают^
вверх. В таких садах резко осложняется механизация работ.
Для каждой зоны садоводства установлено оптимальное загущ.
пие (схема посадки), учитывающее силу роста подвоев и сорта
форму кроны и уровень агротехники.
В опытах Плодоовощного института имени И. В. Мичурин
были посажены карликовые яблони сортов Антоновка обыкнове-
пая, Боровинка, Уэлси, Пепин шафранный, Оранжевое, Первенец
Июльское Черненко, Папировка по схемам 4X3, 4X2 и 4X1»
а также более плотно — 4X0,5, ЗХ 1 и 2X0,5 м. На 4—5-й га
после посадки деревья, высаженные по схемам 4X3 м, 4Х2т
4X1 и, освоили от 40 до 65% отведенной площади питания,!
при уплотненном размещении — 70—85. К этому периоду в загу
щенных посадках кроны деревьев вытягивались вверх и смыкало
в междурядьях. На 7—10-й год жизни сада деревья достигли <Я»
мальных размеров. В последующие годы у деревьев, посажен®1
по схеме 4X1,4X0,5, 3X1 и 2X0,5 м, проводили ограничивав
щую обрезку кроны сверху (с вырезкой проводника) и со сторо®1
междурядий.
Через 9 лет после посадки деревья Антоновки сбыкновенв01
при размещении по схеме 4Х 3 м достигли в высоту 250
4X2 м— 270; 4X1 м — 320; 3X1 м — 390; 4X0,5 м — 350<
2Х 0,5 м — 400 см. Деревья сортов Июльское Черненко и И’**
ровка в загущенных посадках были в 1,5—2 раза выше, чем
женные разреженно.
Достаточная освещенность (более 0,2 кал/см2 листьев в
нуту) отмечается только в зонах дерева, расположенных на Рд
стоянии до 1—1,5 м от периферии к центру кроны, а при РазМе04
нии деревьев по схеме 2Х 0,5 м — не более 0,6—1 м (только св®?
103
, „ схемы посадки деревьев
----------------------
ы). Недостаточная освещенность нижних и внутренних час-
кроны приводит к отмиранию вначале мелких, обрастающих
’ей ей, а в дальнейшем и крупных, вплоть до скелетных. Деревья
веТ /встают высокоштамбовую форму.
Пр1°При посадке деревьев по схеме 4Х 1,ЗХ 1 и 4Х 0,5 м продук-
вность фотосинтеза растений снижалась на 10—17%, по схеме
У, о 5 м—в 3—4 раза по сравнению с редкой посадкой
4Х3 и 4X2 м).
Загущенное размещение деревьев повышает морозоустойчи-
вость садов. Так, после суровой зимы 1967/68 года оценка состоя-
ния деревьев сорта Пепин шафранный (по пятибалльной шкале:
5 „дерево без повреждений, 1 — растение погибло до места при-
вивки), посаженных по схеме 4Х 3 м, составила 2,3 балла, при раз-
мещении по схеме 4X2 м — 3,5 балла, 4Х 1 м — 4,1 балла. По
сорту Боровинка оценки соответственно были: 3,6; 4,3 и 4,5 балла.
В редких посадках отмечены гибель скелетных ветвей, а в дальней-
шем выпады деревьев до 25
За все годы плодоношения наибольшей урожайностью отли-
чались загущенные посадки — 4Х 1 м (табл. 18).
18. Урожайность карликовых деревьев яблони в среднем за 18 лет
плодоношения, ц/га, при разных схемах посадки
Сорт Схема посадки, м
4X3 4X2 4Х 1 2X0,5
Антоновка вовенная обык- 125,1 205,8 170,4
111,2* 158,8 265,4 213,4
89 6 Июльское Черненко' — 125,8 159,0 185,6 240,4 151,5 193,2 -
в знаменателе приведена урожайность без учета 1969, 1970, 1979 и 1980 гг., когда
Р^вья не цвели из-за сильных морозов в предшествующие гады.
j. При размещении деревьев по схеме ЗХ 1 м урожайность на
17к Г°Д П0Сле посадки по разным сортам колебалась от 72 до
в ° Ч/га, на 8-й год — в пределах 83—216 ц/га. В 14-летнем саду
сРеднем за последние 5 лет плодоношения урожайность по сор-
28п ровинка составила 207 ц/га, Антоновка обыкновенная —
Уэлси — 202 ц/га.
гол суперплотном размещении (2Х 0,5 м) деревья в первые
за Цагот высокие урожаи плодов хорошего качества. В среднем
па1аге ГоДы плодоношения по урожайности они значительно усту-
сле Деревьям, посаженным по схеме 4Х 1 м. Так, на 3-й год по-
обу ВстУПлеиия деревьев в плодоношение по сорту Антоновка
77§ ц°Венная был получен урожай 496 ц/га, по сорту Первенец —
ипировка — 918 ц/га. Суммарный урожай за первые три года
104 9. Организация территории
плодоношения по этим сортам колебался от 635 до 1205 ц/га. Пр
редком размещении деревьев (4Х 2 м) такой урожай можно
лучить минимум за 7—8 лет. В дальнейшем по мере смыкания кро^
в междурядьях наступает резкая периодичность плодонощени,
(один раз в 3—5 лет), ухудшается качество плодов, создайте,!
организационныетрудности в проведении работ по уходу за сад01(
и съему урожая. Поэтому слишком плотная посадка деревь®
нежелательна. Однако загущенная посадка деревьев в ряду
относительно широких междурядьях (3—4 м), использовании сла,
борослых сортов кольчаточного типа плодоношения и при еж»,
годной механизированной контурной обрезке может обеспечивав
урожай плодов не менее 40—60 т/га.
Экономическая оценка различных схем размещения карлик»,
вых деревьев яблони показала преимущество загущенных посад®
(4Х 1 м). При размещении 4 тыс. деревьев на 1 га на год раньше
окупаются капитальные вложения, на 20—25% снижается себе-
стоимость плодов по сравнению с редкой посадкой (4х 2 м).
В таблице 19 даны наиболее целесообразные расстояния меж-
ду деревьями при закладке слаборослых садов в зависимости
от силы роста подвоев и сортов, а также системы формирования
кроны.
19. Схемы размещения деревьев в саду
Тип кроны • Подвои
карликовые полукарлико- - вые среднерослые на промежуточ- ной вставке
Округлая Сильнорослые сорта 4X2,5—3 6X3—4 6X4 5X4
Плоская — 5X3,5—4 5X3—4 —
Округлая Среднерослые сорта 4X2 3X3 5X3,5—4 5 X 2,5-3
Плоская — 4,5X3—3,5 4—5Х 3,5 —
Округлая Слаборослые сорта 4X1 —1,5 5X2—2,5 5X3 4X2
Плоская 4X3 4X3 —
При выборе оптимальной схемы посадки малогабарит®’’
деревьев учитывают силу роста привитых сортов, их долговечное^
габитус кроны, характер ветвления и размещения плодов в КР°“.
К группе слаборослых сортов, отличающихся небольшой комн®
ной кроной, относятся: Уэлси, Боровинка обыкновенная,
левское, Налив алый, Вишневое, Бессемянка Мичурина, Спар7^
Суворовец, Десертное Исаева и др.; среднерослых соРт0^ад,
Антоновка обыкновенная, Пепин шафранный,- Северный си
Подбор и размещение сортов
105
реркутовское, Ренет Кичунова, Мелба, Мекинтош, Папировка,
Спартак, Орлик, Тамбовское, Лобо; к группе сильнорослых сор-
10В __ Осеннее полосатое, Анис, Оранжевое, Богатырь, Июльское
церненко, Коричное полосатое, Боровинка ананасная.
Схему посадки деревьев также корректируют с учетом при-
ходных условий района и уровня агротехники, применяемой в са-
ду Так, в северной зоне плодоводства деревья достигают мень-
шего размера, чем в средней, а высокая агротехника способствует
лучшему развитию растений и увеличению их размеров.
Рост деревьев регулируют обрезкой. Это позволяет рациональ-
нее использовать землю. Для хорошего освещения всех частей
кроны, свободного продвижения машин и орудий в междурядьях
сада оставляют свободное пространство (световой коридор) ши-
риной: для карликовых и полу карликовых деревьев 1,5—2,
среднерослых — 2—2,5 м.
В интенсивных садах на слаборослых подвоях поперек рядов
делают внутриквартальные дороги. Это позволяет при разной
ширине междурядий создать в пределах квартала участки с раз-
личными расстояниями деревьев в ряду.
Сады с пальметтными и другими плоскими формами крон
лучше высаживать на полукарликовых и среднерослых подвоях.
Закладка таких садов на карликовых подвоях экономически вы-
годна только при ширине междурядий не менее 3 м. Узкие между-
рядья не позволяют механизировать работы по уходу за садом и
сбору урожая, так как выпускаемые нашей промышленностью
тракторы и сельскохозяйственные машины имеют большие габа-
риты.
При выращивании деревьев в форме веретеновидного куста
на полукарликовых и среднерослых подвоях лучше использовать
схему посадки 5—6Х 3—4 м. На карликовых подвоях такая систе-
ма формирования деревьев нецелесообразна, так как не дает ника-
ких преимуществ по сравнению с ярусной кроной.
ПОДБОР И РАЗМЕЩЕНИЕ СОРТОВ
Р°ст, Долговечность, время вступления в период плодоношения,
зимостойкость и урожайность промышленных насаждений зави-
Сят от правильного подбора привойно-подвойных комбинаций.
Выращиваемые сорта и подвои должны соответствовать за-
®4aM и специализации хозяйства, природным и экономическим
Товиям. Если есть возможность привлечения дополнительного
^тичества рабочих в период уборки урожая, можно увеличить
01Цади под деревьями летне-осенних сортов.
106
9. Организация территории сада
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПОДБОРА
И РАЗМЕЩЕНИЯ СОРТОВ
Сорта и подвои приспособлены к определенным почвенным и клд,
матическим условиям, поэтому в районированном сортименте
устанавливают удельный вес каждого из них. По каждой групце
сортов разного срока созревания высаживают не более 3—4
основных сортов в целом должно быть не более 5—6. Сорта ддя
интенсивных садов должны сочетать высокую урожайность со ско-
роспелостью, хорошие вкусовые и товарные качества плодов с вы.
сокой зимостойкостью и иммунностью, иметь компактную крону
отличаться слаборослостью и невысокой побегообразовательной
способностью.
При выборе подвоев, наряду с зимостойкостью и силой роста,
необходимо учитывать их засухоустойчивость, специфику дея-
тельности меристематических тканей. Слаборослые подвои, осо-
бенно карликовые, снижают побегообразовательную способность
сорта, побеги у них раньше заканчивают рост и формируются с ко-
роткими междоузлиями. Эти особенности способствуют формиро-
ванию небольших деревьев с разреженными кронами.
В промышленных садах квартал насыщают каким-либо одним
основным сортом. Для перекрестного опыления необходимо выса-
живать не менее двух сортов-опылителей. Односортные кварталы
допускаются только для самоплодных яблонь (Мелба, Уэлси
и др.).
В практике садоводства используют несколько схем разме-
щения сортов-опылителей. В небольших садах деревья основного
сорта размещают широкой полосой (до 80—100 м), а площади
под сортами-взаимоопылителями, в зависимости от потребности
хозяйства в их плодах, можно сократить до 2 рядов с каждой
стороны полосы основного сорта. При ширине междурядий
5—6 м рядов основного сорта может быть 17—20, при 4 м — 25.
В крупных кварталах интенсивных садов, имеющих сомкнутые
кроны в ряду, насекомые-опылители собирают пыльцу и нектар,
делая перелеты в большинстве случаев вдоль рядов. Это свойство
диктует необходимость размещения деревьев сортов-опылителей в
рядах основного сорта. В таком случае крупные кварталы допол-
нительно разбиваются на клетки площадью 3—5 га дорогами
шириной 4—6 м поперек рядов через 100—200 м. Все посадочные
места в каждом ряду квартала занимает основной сорт. Деревья
двух сортов-опылителей размещают по периметру квартала О"
2 ряда и по 2 дерева по обеим сторонам внутриквартальных Д°'
рог). Уход за деревьями и уборку урожая проводят со сторож
дорог. При такой схеме размещения на долю основного сор1*
приходится 90—95% деревьев.
В настоящее время вопросы подбора сортоподвойных к°
бинаций для слаборослых садов разработаны еще недостаточв’
Имеются общие указания о том, что на карликовые подвои ио»
прививать более широкий набор сортов по силе роста. На
Подбор и размещение сортов
107
карликовые подвои нецелесообразно прививать сильно растущие
сорта (типа Оранжевого в средней зоне плодоводства). На средне-
рослые и сильнорослые подвои рекомендуется прививка сортов
сдаборастущих и типа спур.
В силу различных биологических особенностей сортов и под-
воев, своеобразия характера их взаимодействия в конкретных
сочетаниях продуктивность деревьев разных сортов на одном под-
вое неодинакова. Для садов интенсивного типа сортоподвойные
комбинации должны быть наилучшими. В этом направлении науч-
щвм учреждениям надо еще много работать.
Длительное испытание поведения на карликовых подвоях
83 сортов и элитных форм различного происхождения, проведен-
ное сотрудниками Плодоовощного института имени И. В. Мичу-
рина, позволило сгруппировать их по урожайности и выделить
4 группы (В. А. Коровин, 1981; В. А. Потапов, Л. А. Алексеенко,
Н. Н. Гусева, 1989):
первая группа — высокоурожайные сорта со среднемноголет-
ним урожаем выше 200 ц/га: зимние — Уэлси, Успех, Звездочка,
Северный синап; осенние — Боровинка ананасная, Золотая осень,
Комсино;
вторая группа — сорта со среднегодовой урожайностью от
151 до 200 ц/га: зимние — Пепин шафранный, Память Черненко,
Лобо; осенние — Антоновка обыкновенная, Тамбовское, Жигулев-
ское, Налив алый, Фиолетовое, Голубь мира; летние — Мелба;
третья группа — среднеурожайные сорта (101—150 ц/га):
зимние — Оранжевое, Ренет Черненко, Кандиль Горшкова, Россо-
шанское полосатое, Победитель, Спартак, Степан Разин, Позднее
сладкое, Пепин Черненко, Зимнее крупное, Зенит; осенние — Ко-
ричное полосатое, Боровинка обыкновенная, Богдан Хмельницкий,
Зоренька, Слава Мичуринска, Нежное, Спартак, Подарок, Награда,
Пепин осенний, Вишневое, Ренет золотой, Мичуринец; летние —
Июльское Черненко, Папировка, Красавица сада, Мечта, Десерт-
ное Исаева, Десертное Петрова, Дочь папировки;
четвертая группа — умеренно урожайные сорта (менее
100 ц/га) — Ароматное, Ватутин, Катирен, Юбиляр, Тающее,
Пушистое, Бархатное. Их не рекомендуется использовать при соз-
дании интенсивных садов.
Для средней зоны садоводства наиболее приемлемы сорта
первых трех групп, хотя в их числе есть ряд сортов, которые не
Рекомендуются для интенсивных садов. Так, сорт Оранжевое,
Сказавший хорошую урожайность за ряд лет, не может исполь-
даваться из-за сильного роста и подмерзания в отдельные зимы,
орт Антоновка обыкновенная при размещении в садах по схеме
А 2 м дает средние урожаи (при более плотной посадке не испы-
ган).
Ного
Пров
тое,
В последнее время выведены высокоценные сорта интенсив-
Типа, которые заслуживают широкой производственной
орки и внедрения в производство: зимние — Зимнее полоса-
Мартовское, Ароматное, Красивое, Спутник, Антоновка де-
I
г
108 . 9. Организация территории
сертная, Синап орловский; осенние — Снежок, Осенняя радосц
Юный натуралист, Избранница; летние -— Народное, Ломоносов’
ское.
РАСЧЕТЫ ПО РАЗМЕЩЕНИЮ СОРТОВ,
ПОТРЕБНОСТИ В САЖЕНЦАХ
И ОЖИДАЕМЫХ УРОЖАЕВ
После трансформации плошади земельного массива под сад ру.
ководствуясь принципами подбора и размещения сортов, раз.
работанными научными учреждениями, приступают к расче.
там, необходимым для определения потребности в посадочное
материале на данном участке.
Последовательность проведения необходимых расчетов по
размещению сортов рассмотрим на конкретном примере (см. раз.
дел «Расчеты по трансформации площади земельного массива
под сад»).
В трансформированном земельном массиве планируется закладц
промышленного яблоневого сада на полукарликовом подвое на площади
124,74 га (8 кварталов, общая площадь квартала 14,95 га, чистая -
13,44). Схема посадки плодовых деревьев — 5X4 м. В квартале разме-
щаются 56 рядов деревьев и 120 яблонь в каждом ряду.
Необходимо определить сортовой состав яблоневого сада, дан
краткую характеристику сортимента, разместить основные сорта и опыли-
тели, рассчитать потребность в посадочном материале, ожидаемые иа-
ловые сборы плодов и сделать выводы.
Сортовой состав сада в соответствии с материалами породив-
сортового районирования в Тамбовской области рекомендован следую-
щий: летние сорта — 5%, осенние — 16 и зимние — 79% площади. Сле-
довательно, в данном примере летними и осенними сортами можно за-
ложить по кварталу, зимними — 6 кварталов.
Размещение основных сортов и сортов-опылителей в условий
Центрально-Черноземной зоны по схеме 2—4 X 8—16, т. е. широкие по-
лосы основного сорта по 8—16 рядов чередуют с 2—4 рядами сортов-
опылителей.
По срокам созревания плодов из районированного по Тамбовской
области сортимента яблони выбираем наилучшие по комплексу призна-
ков и с учетом практики их промышленного возделывания: летние-
Мелба, Папировка; осенние — Бессемянка Мичурина, Коричное полосатое,
Антоновка обыкновенная; зимние — Жигулевское, Северный синап,
Ренет Черненко, Вишневая.
Краткая характеристика выбранных для закладки промышленного
сада сортов. Мелба. Десертный сорт. Выведен в США из семян сорта Me-
кинтош. Среднезимостойкий, в суровые зимы деревья подмерзают на
2,5 балла, достаточно засухоустойчивый. Листья в средней степени п0'
ражаются паршой, плоды во влажные годы поражаются сильно.
скороплодны, на слаборослых подвоях вступают в плодоношение на
4-й год после посадки. В молодом возрасте плодоносят регулярно, в №
доносящем без должной обрезки — резко периодично. Плоды зегвнова
желтые с полосатым карминным румянцем, белой, сочной и нежной
. котью кисловато-сладкого вкуса, массой 85—125 г. Созревают во итог
половине августа, в холодильнике могут храниться до весны.
Подбор И размещение сортов
109
Папировка. Столовый сорт народной селекции, распространился
3 Прибалтики. Среднезимостойкий, подмерзает на 2—3 балла, средне-
засухоустойчив. Устойчив к парше. Применяется в основном как опы-
длтель. Деревья на полукарликовых подвоях вступают в плодоношение
яа 4_5-й год, плодоносят периодично. Плоды светло-желтые, кисло-слад-
кого вкуса, массой 80—120 г. Малотранспортабельны.
Бессемянка Мичурина. Десертный сорт. Выведен И. В. Мичуриным
от скрещивания Скрыжапеля с Бессемянкой комсинской. Среднезнмо-
стойкий, подмерзает на 1,5—2,5 балла, среднезасухоустойчивый. Листья
зо влажные годы сильно поражаются паршой, плоды — в средней сте-
пени. Деревья на полукарликовых подвоях вступают в плодоношение
яа 4—5-й год. Плоды одномерные, зеленовато-желтые с красными по-
лосами, кисло-сладкие, осыпаются при перезревании, массой 115—
125 г. Срок съема плодов — начало сентября, хранения — 2—3 месяца.
Коричное полосатое. Сорт народной селекции средней полосы Рос-
сии. Отличается высокой зимостойкостью, средней засухоустойчивостью,
достаточно устойчив к парше. Деревья на полукарликовых подвоях
вступают 'в плодоношение на 4-б-й годы, плодоносят периодично. Пло-
ды светло-желтые с розовыми полосами, кисло-сладкие с характерным -
ароматом, массой 85—100 г. Употребляются в . свежем виде и для при-
готовления варенья. Созревают в конце августа, хранятся 3—4 месяца.
Антоновка обыкновенная. Сорт народной селекции средней полосы
России, высокозимостойкий, среднезасухоустойчивый. Поражаемость пло-
дов и листьев паршой средняя. Деревья на полукарликовых подвоях
«ступают в плодоношение на 4—б-й годы, без применения должной обрезки
плодоносят периодично. Плоды светло-желтые, без румянца, кисло-слад-
кие со специфическим ароматом, массой 100—150 г. Употребляются в
свежем виде, представляют особую ценность для различных видов пере-
работки, созревают в сентябре, хранятся до января.
Жигулевское. Десертный сорт. Выведен С. П. Кедриным на Куйбы-
шевской опытной станции садоводства от скрещивания Боровинки с Ваг-
нером. Зимостойкий и засухоустойчивый. Листья могут сильно пора-
жаться паршой, плоды поражаются слабо. Деревья на полукарликовых
подвоях вступают в плодоношение на 4—5-й год, высокоурожайны, без
Должной обрезки плодоносят периодично. Плоды золотистые с красным
Румянцем, кисло-сладкие, массой 130—170 г. Созревают в сентябре. При
перезревании осыпаются. Хранятся до января—февраля.
Северный синап. Сорт выведен С. И. Исаевым из семян Кандиль-
китайки. Высокозимостойкий, среднезасухоустойчивый, среднеустойчивый
к парше. Деревья на полукарликовых подвоях вступают в плодоношение
на 4—5-й год плодоносят регулярно, высокоурожайны. Плоды зеленые
или желтовато-зеленые с буроватым румянцем и зеленовато-белой кисло-
ИаДкой мякотью, массой 80—110 г. Созревают в конце сентября —
иичале октября. Отличаются хорошей транспортабельностью, хранятся
ВД мая.
.. Ренет Черненко (Ренет Кичунова). Сорт выведен С. Ф. Черненко в
центральной генетической лаборатории (ЦГЛ) имени И. В. Мичурина. Вы-
Зимостойкий, среднезасухоустойчивый, устойчив к парше. Деревья на
й /^карликовых подвоях вступают в плодоношение на 4—5-й год сред-
й11Ро«айны. Плоды крупные, с белой плотной мякотью, кисло-сладкие,
в *®г желтоватую окраску без румянца, массой 120—150 г. Созревают
ся сентября — начале октября. Хорошо транспортабельны, хранят-
«о мая
Рина ^и1и,,евая- Сорт выведен во ВНИИ садоводства имени И. В. Мичу-
от скрещивания Пепина шафранного с Антоновкой обыкновенной.
jjq 9. Организация территории сад^
Зимостойкий, устойчивый к болезням, урожайный. Районирован с 1984 г
в Тамбовской и Воронежской областях. Плоды имеют высокие вкуС(к
вые качества с дегустационной оценкой 4—4,5 балла, окрашенные, МаСч
сой ПО—130 г. Созревают в сентябре. Хранятся 3—4 месяца.
Соотношение основных сортов и сортов-опылителей по квартал^
и всему садовому массиву определяем следующим образом. Среди летвдц
сортов в данном примере в качестве основного выбираем Мелбу, имею,
шую плоды высокого качества и достаточно лежкоспособные. Дереву
размещаем полосами по 14 рядов в чередовании с 2—4 рядами Папирос
ки. Следовательно, в квартале летних сортов (№ 1) ряды размещаем еле.
дующим образом: 4X14X4X14X4X14X2=56 рядов, в том числе
42 ряда Мелбы и 14 рядов Папировки.
Для осенних Сортов определен квартал сада № 2. Основной copj
в нем Бессемянка Мичурина (БМ), опылители — Коричное полосатое
(Кп) и Антоновка обыкновенная (Ао). Их размещаем следующим об-
разом: 2 КпХ Ю БМХ4 АоХ 10 БМХ4 КпХ Ю БМХ4 АоХ 10 БМ\
Х2 Кп=56 рядов, в том числе 40 рядов Бессемянки Мичурина, 8 — Ко-
ричного полосатого и 8 рядов Антоновки обыкновенной.
Остальные 6 кварталов сада в данном примере закладываем четырьмя
зимними сортами, из них в 3 кварталах (№ 3, 4, 5) в качестве основного
сорта размещаем Северный синап (Сс), отличающийся достаточной зимо-
стойкостью, длительной лежкостью плодов, их транспортабельностью, с
опылителями Жигулевское (Ж) и Вишневая (В): 2 ЖХ 10 СсХ2 ВХ
ХЮ СсХ2 ЖХЮ СсХ4 ЖХ12 СсХ4 В=56 рядов в квартале, в том
числе 42 ряда Северного синапа (126 рядов в трех кварталах), 8 — Жигу-
левского (24 ряда в трех кварталах) и 6 рядов Вишневой (18 рядов в трех
кварталах).
Два квартала (№б и 7) планируется заложить основным новым
районированным с 1984 г. сортом Вишневая с опылителями Жигу-
левское и Ренет Черненко (РЧ): 4ЖХ ЮВХ 2РЧХ ЮВХ 4ЖХ ЮВХ
X 2РЧХ ЮВХ 4РЧ= 56 рядов, в том числе 40 рядов Вишневой (80 ря-
дов в двух кварталах), 8 — Жигулевского (16 рядов в двух кварталах)
и 8 рядов Ренета Черненко (16 рядов в двух кварталах).
Последний квартал (№8) планируется заложить основным сортом
Жигулевское с опылителями Вишневая и Ренет Черненко: 2РЧХЮЖХ
Х2ВХ ЮЖХ2РЧХ ЮЖХ4ВХ 12ЖХ4РЧ=5б рядов, в том числе
42 ряда Жигулевского, 6 — Вишневой и 8 рядов Ренета Черненко.
Далее составляем сводную таблицу размещения сортов и опреде-
ляем потребность в посадочном материале (табл. 20).
Теперь определяем чистую площадь в планируемом садовом мае"
сиве под сортами и ожидаемый валовой сбор плодов.
Площадь, занятую, сортами (П, га), рассчитываем по формуле
П= КПр:10 000,
где К — количество деревьев данного сорта, высаживаемых в сад (ДО*
летних и осенних сортов в данном примере оно равно 6 720 И’’
зимних — 40 320); ,
П — площадь питания одного растения (в данном случае 20
Подставляя в формулу необходимые значения по количеству W
ревьев каждого сорта, требуемых для посадки (см. табл. 20), нахоД»
площади, занятые деревьями определенного сорта (табл. 21).
Возможный валовой сбор плодов с планируемой садовой
и по сортам рассчитываем исходя из реальной возможности дере®
В данном примере на основе результатов научных исследований и ПР
тики промышленного садоводства средняя урожайность полукарликоВ
Подбор и размещение сортов
111
размещение сортов и расчет потребности в посадочном материале
5^«рк»аРтала 1 Сорт Количест- во рядов, • шт. Потребность в саженцах, шт.
фактиче- ская страховой фонд (5%) общая
Летние сорта
N° 1 Мелба 42 5040 252 5292
Папировка 14 1680 84 1764
Итого 56 6720 386 7056
Осенние сорта
№ 2 Бессемянка Ми-
чурина 40 4800 240 5040
Коричное полоса-
тое 8 960 48 1008
Антоновка обык-
новенная 8 . 960 48 1008
Итого 56 6720 336 7056
Зимние сорта
№ 3, 4, 5 Северный синап 42X3 15 120 756 15 876
Жигулевское 8X3 2 880 144 3 024
Вишневая 6X3 2 160 108 2 268
Итого 20 160 1 008 21 168
№ 6, 7 Вишневая 40X2 9 600 480 10 080
Жигулевское 8X2 1 920 96 2016
Ренет Черненко 8X2 1 920 96 2 016
Итого 56X2 13 440 672 14 112
№ 8 Жигулевское 42 5 040 252 5 292
Вишневая 6 720 36 756
Ренет Черненко 8 960 48 1 008
Итого 56 6 720 336 7 056
Итого зим-
них 336. 40320 2 016 42 336
В том числе
по сортам:
Жигулевское 82 9 840 492 10 334
Северный синап 126 15 120 756 15 860
Ренет Черненко 24 2 880 144 3 024
Вишневая 104 12 480 624 13 104
Всего 448 53 760 2 688 56 448
'а«а на 5— 10-й годы после посадки принимается на уровне 100 ц/га.
'Да ожидаемые результаты будут соответствовать данным, приведен-
""И В таблице 21.
Вывод по итогам расчетов вытекает следующий,
При средней урожайности 100 ц/га ежегодный валовой сбор пло-
« первые 5 лет товарного плодоношения полукарликового сада мож-
*и.ЭДть на уровне 1000 т, в том числе примерно 75% зимних Сор-
ЯК1’— осенних и 12% — летних, что отвечает современным требовани-
к соотношению и качеству производимой плодовой продукции.
10. Закладка сада
21. Ожидаемый ежегодный валовой сбор плодов с планируемой площадц
сада в первые 5 лет товарного плодоношения
Сорта Занимаемая Среднегодовой
площадь, га Валовой сбор
плодов, т
Летние В том числе: 13,44 134,4
Мелба 10,08 100,8
Панировка 3,36 33,6
Осенние В том числе: 13,44 134,4
Коричное полосатое 1,92 19,2
Бессемянка Мичурина 9,60 96,0
Антоновка обыкновенная 1,92 19,2
Зимние В том числе: 80,64 1075,2
Жигулевское 19,68 196,8
Северный синап 30,24 302,4
Ренет Черненко 5,76 57,6
Вишневая 24,96 249,6
Всего 107,52 1075,2
10. ЗАКЛАДКА САДА
Для успешной эксплуатации сада, получения стабильных высоких
урожаев плодов в течение многих лет важное значение имеют
подготовка почвы, соблюдение сроков и выбор способа посадки
деревьев.
ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
В систему предпосадочной подготовки почвы входят: расчистка
участка от деревьев, пней, планировка поверхности, мелиорация,
заправка удобрениями и глубокая обработка.
Во время планировки участка снимают бугры, валы, зарав-
нивают микрозападины, овраги с применением бульдозеров, скре-
перов и грейдеров. После этого участок на 2—3 года занимают мно-
голетними травами, последний укос которых запахивают.
Новые сады после раскорчевки старых закладывают не ранее
чем через 2—3 года. Дерново-подзолистые, серые лесные почвы и
оподзоленные черноземы известкуют. Дозы извести рассчи-
тывают по показателям гидролитической кислотности почвы
(от 2 до 5 т/га).
Равнинные участки и пологие склоны с плодородными старо'
пахотными землями для закладки сада готовят в течение года-
Хорошими предшественниками для плодовых культур являютсЯ
дпссадочная подготовка почвы
113
Оцовые, зернобобовые, пропашные культуры, однолетние травы
^сено или зеленый корм, черный пар.
1,3 удобрения вносят с учетом специфики возделываемых куль-
~ и свойств почвы. Нормы удобрений рассчитывают в зави-
имости от обеспеченности почвы азотом, фосфором и калием.
лпцентировочные дозы удобрений: для дерново-подзолистых и
серых лесных почв — 60—80 т/га органических и 250—360 кг/га
фосфора и калия; для черноземных почв — соответственно 40—
60 т/га и 180—250 кг/га. Органические и минеральные удобрения
вносят поверхностно перед плантажной вспашкой.
На почвах, хорошо и среднеобеспеченных питательными ве-
ществами, минеральные удобрения и сидераты не всегда дают
положительные результаты. В опытах А. С. Ульянищева с кар-
ликовыми деревьями (Плодоовощной институт имени И. В. Ми-
чурина) на выщелоченных черноземах (с содержанием гумуса
в слое 0—40 см 6,5—7,2%, Р2О5 и К2О — соответственно 7,5—
8 и 6,5—7 мг/100 г почвы) внесение фосфора в дозе 150 кг/га
и калия — 100 кг/га под плантажную вспашку не улучшило рост
и плодоношение деревьев в первые 5 лет после закладки сада.
Заделка сидератов (горчицы) и совместная запашка их с мине-
ральными удобрениями в тех же дозах также не дали ника-
ких преимуществ по сравнению с вариантами без применения
удобрений. Только при внесении органических удобрений (40 т/га)
как под глубокую вспашку, так и в посадочные ямы (16 кг пере-
гноя на дерево) получена достоверная прибавка урожая. Суммар-
ный урожай на дерево за первые четыре года плодоношения в
среднем по четырем сортам яблони (Оранжевое, Папировка, Бар-
хатное, Антоновка обыкновенная) при внесении навоза соста-
вил 27,2 кг, по сидератам — 23,1, при внесении фосфора и калия —
23,7, по сидератам совместно с фосфором и калием — 21,7, в конт-
роле без удобрений — 23,7 кг.
Местное внесение удобрений в посадочные ямы не дает поло-
жительных результатов по сравнению со сплошным разбрасы-
ванием их под плантаж. Так, суммарный прирост побегов за
Первые четыре года после посадки карликовых деревьев сорта
Июльское Черненко при внесении в яму (80X60 см) пере-
боя (1б кг) совместно с суперфосфатом (600 г) и хлористым
калием (160 г) составил 4,48 м на дерево, суммарный урожай
за первые три года плодоношения — 21,4 кг; при внесении под
плантаж 40 т навоза совместно со 150 кг фосфора и 100 кг калия
"а 1 га эти показатели были равны соответственно 4,43 м и 22,4 кг.
связи с тем что организация всех процессов при посадке де-
ревьев в ямы сложнее и дороже, чем по плантажу, преимущество
следнего способа неоспоримо.
г ,Яновной прием подготовки почвы под слаборослые сады —
Н У °кая (плантажная) вспашка. Глубина ее зависит от мощ-
110gTlt гумусового горизонта. На среднетяжелых типичных, обык-
енных черноземах почву плантажируют на глубину 50—60 см.
114
10. Закладка
___________
На выщелоченных и оподзоленных черноземах, серых леей?4
почвах плантаж поднимают на 40—45 см. Более глубокая веда
ка приводит к вывертыванию на поверхность менее плодородъ?1
слоев и не оказывает положительного влияния на рост иъ
'МО.
доношение деревьев.
На средних и тяжелосуглинистых черноземах планта^ц
вспашка улучшает физические свойства пахотного горизоЛ?
почвы в приствольной полосе на 4—5 лет после ее проведения,
междурядье, в связи с односторонней обработкой почвы ’8
на 3—4 года. Запасы продуктивной влаги в метровом
почвы по плантажной вспашке на второй год увеличиваются
8—12 мм больше по сравнению с обыкновенной вспашкой (на гм
бину 25—27 см), на четвертый год преимущество глубокой вспащ.
ки не отмечается.
Мелкая вспашка способствует более поверхностному залега-
нию корневой системы: через четыре года после посадки основная
часть скелетных корней залегает в слое 0—40 см (80,4%) и
проникает на глубину 120 см; при плантаже — соответственно!
горизонте 0—80 см (83%) и на глубину 160 см. Черноземные
почвы с близким залеганием карбонатов обрабатывают так, чтобы
меньше перемещать их в пахотный горизонт.
Особенно тщательно для закладки сада готовят участки с под-
золистыми и дерново-подзолистыми почвами. В первый год их
пашут на глубину обрабатываемого слоя с припашкой 5 см и
рыхлением нижерасположенных слоев на глубину 10—15 см
почвоуглубителями. Затем поле занимают сидератами. На второй
год глубину вспашки увеличивают на 5—8 см и вновь используют
почвоуглубители. На третий год участок перепахивают на глубин)
35—40 см.
Подъем плантажа проводят заблаговременно: для весенней
посадки — осенью, для осенней — в июне—июле, но не позднее
чем за 3 месяца до посадки сада, чтобы почва успела осесть.
Поверхность выравнивают дисковыми боронами и культивато-
рами, разъемные борозды запахивают плугом.
Сплошную глубокую вспашку почвы обычно применяют на
выровненных по рельефу участках или пологих (3—4°) склонах.
Склоны до 10° во избежание большого смыва почвы шантажи-
руют полосами по горизонталям. Более крутые склоны (от Н
до 25°) террасируют.
ВЫБОР ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
И СРОКОВ ПОСАДКИ
Выбор посадочного материала. До середины 60-х годов плодо®0^
страны для закладки семечковых садов использовали двулет®1
саженцы, так как у них ростовые процессы заканчиваются рань®'
чем у однолеток, а большое накопление в тканях запасных пи
115
, посадочного материала и сроков посадки
____________________________________
пых веществ обеспечивает устойчивость растений к неблаго-
теЛ£ТКьгм факторам в течение зимы и их лучший рост в год по-
’’l’^ Однако уплотненная посадка подвоев в первом поле пи-
кника, обусловленная интенсификацией отрасли и необхо-
т°мОстью увеличения выхода посадочного материала с единицы
^'ощади, ухудшила условия роста саженцев, оставляемых для
получения двулеток.
П Внедряемые в производство способы выращивания саженцев
^ночных теплицах с искусственным туманом, а также контей-
нерное выращивание их предусматривают выпуск однолетних
саженцев.
Многие хозяйства южной зоны садоводства имеют опыт за-
кладки садов однолетними саженцами. В средней зоне ана-
логичный опыт есть в совхозе «Александр Невский» Рязан-
ской области, учхозе «Комсомолец» Тамбовской области и ряде
других хозяйств.
Оценка качества посадочного материала, и прежде всего
его возраста, у садоводов неоднозначна. По данным А. С. Ульяни-
щева (1971), сорта Июльское Черненко и Антоновка обыкновен-
ная, привитые на парадизку Будаговского, за первые 4 года
плодоношения в насаждениях, заложенных двулетками, дали
прибавку урожая соответственно 87,5 и 137 ц/га по сравнению
с садом, где растения высаживают в однолетнем возрасте.
Затраты, связанные с закладкой и уходом за садом до плодоно-
шения, при использовании двулеток окупались за 4 года, а од-
нолеток — на 5-й год.
В опыте А. Н. Татаринова на Крымской опытной станции
садоводства в первые 5 лет плодоношения урожайность деревьев
сорта Ренет орлеанский, привитых на подвой М9 и высаженных в
двулетнем возрасте, была в 1,3 раза выше, чем в садах, заложен-
ных однолетками (И. М. Мережко, 1987).
Задержка вступления садов со слаборослыми деревьями в
период плодоношения на 1—2 года при коротком цикле их
эксплуатации (16—18 лет на карликовом подвое и 20—25 лет
“а полукарликовом) снижает эффективность их использования.
При недостатке посадочного материала на слаборослых подвоях
£ады можно закладывать и однолетними саженцами. В целях улуч-
Иения роста растений и ранней закладки плодовой древесины в
Таких садах необходимо обеспечить очень высокий уровень агро-
Техники. Таким образом, лучшим посадочным материалом для
^кладки садов на слаборослых подвоях являются двулетки,
о своим параметрам они должны соответствовать требованиям
'-Т. Количество основных разветвлений корневой системы у
НеУлеток первого сорта на карликовом подвое должно быть
менее 3, второго сорта — не менее 2 при средней длине в пре-
25 см с хорошим развитием мелких мочковатых корней.
Поя саженцев на полукарливых и сильнорослых подвоях этот
СоГ3атель Равен соответственно 5 и 3. Диаметр штамба на вы-
е Ю см от места прививки не должен быть меньше 1,5 см в
I
116•l0- Закладка сад,
средней зоне садоводства и 1,6—1,8 см — в южной. Саженц.
должны иметь не менее 3 скелетных ветвей при минимальной дд?
не 40—50 см для первого сорта и 30—40 см — для второго сопъ
(в зависимости от зоны и силы роста подвоя).
Выбор сроков посадки. Приживаемость и рост деревьев,
витых на слаборослые подвои, зависят от сроков их посади
которые определяются зональными условиями. ’
В южной зоне садоводства, где в зимние месяцы не наблщ.
дается значительного промерзания почвы и отсутствуют сильнце
ветры, лучшие результаты дает осенняя посадка деревьев. За.
кладку сада здесь нередко проводят и зимой, в теплые ее периоду
В районах, где дуют сильные зимние ветры, иссушающие тканц
растений, сады лучше закладывать весной.
В средней полосе РСФСР сроки посадки деревьев также
определяются особенностями зимы. В районах с устойчивым снеж-
ным покровом и температурами зимой не ниже 30° С при высокой
относительной влажности воздуха слаборослые деревья выса-
живают осенью. В западных районах сады на клоновых под.
воях закладывают как весной, так и осенью, в остальных — весной
хотя ряд хозяйств практикуют и осеннюю посадку, особенно
садов на полукарликовых и среднерослых подвоях, применяя муль-
чирование и полив растений.
СПОСОБЫ ПОСАДКИ САДА
В плодоводстве широко используют несколько способов посадки
сада: по предварительно выкопанным ямам; по плантажной вспаш-
ке; механизированный; траншейный с различными видоизме-
нениями.
Все перечисленные способы применяют и при посадке слабо-
рослых деревьев.
Посадку слаборослых плодовых деревьев в большие ямы
практикуют в основном в любительском садоводстве, а также при
ремонте промышленных насаждений (в первые 2—3 года жизни
сада). Ямы выкапывают размером 80X40—50 см, в которые
вносят удобрения. Все операции при посадке в ямы не отличают-
ся от посадки сильнорослых деревьев. При уплотнении почвы
вблизи штамбика саженцев избегают резких надавливаний, что-
бы не обломить корни дерева.
Способ посадки деревьев по плантажной вспашке широ^
используют в хозяйствах страны для закладки слаборослых &
дов. Деревья высаживают по хорошо подготовленному плантаж;
сразу после разбивки площади. На местах посадки в почву
бивают посадочные колья и с северной их стороны выкапыва
небольшую яму (30—40X20—30X30 см), чтобы в ней размест^
лись корни. При посадке следят за тем, чтобы все корни са»
цев были направлены вниз и не загибались вверх по сте.
^авизированная посадка сада
117
л.(ь1. Дерево при посадке должно плотно прилегать к посадочно-
)В^олу. При этом способе закладки сада один человек высажи-
^ет 130—150 деревьев, или в 3 раза больше, чем при посадке
в большие ямы (А. С. Ульянищев). При весеннем сроке посадки
впЧВа меньше подвергается высушиванию, тогда как при посад-
й д0 заранее выкопанным ямам потери влаги .из почвы дости-
** значительных величин.
г Механизированный способ посадки сада наиболее перспек-
тИвен в условиях интенсификации отрасли. По сравнению с руч-
ной посадкой в ямы, выполненные ямокопателем, он позволяет
снизить затраты труда в среднем в 3,4, а прямые издержки —
в 2,4 раза. Годовой экономический эффект при этом составляет
6300 руб. на одну машину. Более подробно этот способ рассмотрен
в отдельной главе.
Траншейный способ посадки сада применяют в районах
Нечерноземья и Среднего Поволжья, особенно на бедных почвах.
Для него характерна особая система разбивки участка. Колья
устанавливают не на месте посадки плодовых деревьев, а на
расстоянии 1 м от будущего ряда. Это обеспечивает возможность
проезда трактора вдоль ряда кольев, не сбивая их, и позволяет
вести разбивку только один раз за цикл посадки. Так как движение
агрегата осуществляется по челночной системе заездов, контур-
ные линии разбивают на отрезки, равные ширине междурядий.
Например, если их ширина должна быть 6 м, то при разбивке ли-
нии колья ставят через 8—4—8—4 ми т. д.
После разбивки участка двумя проходами плантажного плу-
га вдоль кольев вскрывают борозду с центром по оси будущего
ряда, в нее вносят органические и минеральные удобрения. За-
тем борозду закрывают бульдозером. Такая подготовка участка
в год посадки деревьев создает благоприятные условия для их при-
живаемости и последующего роста. В подготовленную почву
сажают растения без предварительной копки ям или с использо-
ванием садопосадочной машины МПС-1.
МЕХАНИЗИРОВАННАЯ ПОСАДКА САДА
Механизированную посадку сада осуществляют двумя спосо-
аМи: с предварительной разбивкой квартала и с применением
Сносных маркеров.
р^ДКА САДА С ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ
ОБИВКОЙ ПЛОЩАДИ КВАРТАЛА
Хан*Менее тРУДоемка закладка садов С применением средств ме-
ной Зации Для разбивки кварталов и использованием садопосадоч-
Машины.
118
10. Заклад^
-------—
Технологию разбивки площади квартала рассмотрим ца к
кретном примере. Квартал закладывают двулетними саженц,^
на полукарликовых подвоях по схеме 5Х 4 м. Длина квартд/1*
500, ширина — 299 м. Общая площадь — 14,95, чистая — 13,44'
Рядов деревьев в квартале — 56, деревьев в ряду— 120. ц?}
ротные полосы имеют ширину 12 м. '
Сначала определяют потребность в разметочных колыц
визировочных вешках, затем приступают к разбивке Площ,1
квартала.
Потребность в разметочных кольях (высотой 70—80 см)
визировочных вешках (140—150 см) рассчитывают следую»?
образом. При поперечной (поперек длинных сторон) ручной^
бивке квартала разметочные колья устанавливают по линц^
двух крайних будущих рядов деревьев, на расстоянии друг
друга, равном двойному расстоянию, принятому по схеме п»
садки между деревьями в ряду; в данном примере — через 8 >
(при схеме посадки 5'Х 3 м через 6 м и т. д.). Визировочные вещ.
ки устанавливают через каждые 50—70 м в створе между кад.
дой парой противоположных кольев.
При последующей продольной разбивке разметочные коли
устанавливают вдоль коротких сторон квартала, на концах л»
ний будущих рядов деревьев, через расстояния, равные принято)
по схеме посадки ширине междурядья; в данном примере-
через каждые 5 м. Визировечные вешки при этой разбивке так-
же расстанавливают примерно через 50—70 м.
Таким образом, для поперечной разбивки данного кварталам
линиям двух крайних будущих рядов деревьев требуется 120 раз-
меточных кольев (476 м+476 м) : 8+1= 120). Одновременно про-
тив каждой пары противоположно стоящих кольев потребуем
установить визировочных вешек: в одном створе (примерно че-
рез 60 м друг от друга) — 5 шт. (275 м : 60 м=5), во всех ство-
рах — примерно 300 шт. (60 • 5= 300).
Для продольной разбивки квартала требуется 112 разме-
точных кольев (вдоль коротких сторон квартала по концам Й'
дущих рядов деревьев): 56+56=112. При такой разбивке квар-
тала в створе каждой пары кольев требуется установить (так»
примерно через каждые 60 м) примерно по 7 вешек (474 : 60=')'
а всего во всех продольных створах — 390 (56 • 7=392).
После поперечной разбивки квартала разбивочные ко.®?
и визировочные вешки собирают и используют для продо-®®^
разбивки. Следовательно, 130—135 разметочных кольев и 39“'
400 визировочных вешек достаточно для обоих видов разбиЯ"1
данного квартала. #
Разбивку площади квартала для его поперечной механ &
рованной маркировки проводят вручную трое рабочих.
4 разметочных кола ставят по углам квартала на расстоянии
от короткой и 12 м — от длинной его стороны (по
от угловых квартальных столбов). Остальные разметочные к
устанавливают по линиям двух крайних в квартале буду®*1'
^зироваияая посадка сада J19
''ереБьев через каждые 8 м (в данном примере). После это-
гтворе между каждой парой противоположно стоящих раз-
s,1jfIbtx кольев, т. е. вдоль короткой стороны квартала через
>i£T«ue Примерно 60 м, расставляют визировочные вешки. Для
^йяодеяия прямолинейности расстановки разметочных кольев
с водят визирование или применяют шнур, мерную проволоку.
$ Поперечную механизированную маркировку площади квар-
(нарезку борозд в почве) для последующей машинной по-
"*\,и сада проводят агрегатом, состоящим из трактора класса 1,4
С овой силы (Типа «Беларусь») и навесного культиватора КРН-
и или КРН-5,6 с установленными на нем двумя окучниками
' чи бороздорезами) на расстоянии в данном примере 4 м друг от
, -а (по 2 м в обе стороны от центральной оси трактора и средней
Joed! культиваторной рамы). Для других схем размещения окуч-
ники расставляют на расстоянии, равном принятому расстоянию
между деревьями в ряду.
Агрегат движется вдоль короткой стороны квартала по визи-
ру, находящемуся в центре, на капоте трактора, совмещаемому
с двумя ближайшими визировочными вешками, нарезая бо-
розды в почве и обеспечивая прямолинейность.
Движение осуществляется по всем провешенным линиям,
за один проход агрегат делает две борозды. Эти борозды пред-
назначены для определения момента опускания саженцев в
щель, образуемую сошником садопосадочной машины МПС-1 при
ее движении по линиям будущих рядов деревьев (поперек бо-
розд) при посадке.
Продольную ручную разбивку квартала для механизирован-
кой посадки сада проводят после поперечной механизированной
маркировки квартала (нарезки борозд). Разметочные колья и ви-
зировочные вешки собирают, сосредоточивают по его границам
и используют для продольной разбивки. Сначала в первые две
(крайние) борозды, расположенные в 12 м от коротких сторон
яартада, расставляют разметочные колья, также на расстоянии
И м от длинных сторон и через каждые 5 м (ширина между-
Рядья в данном примере) друг от друга. Затем против каждой
ПаРы противоположных кольев расставляют примерно через 60 м
®Изировочные вешки.
Эта операция завершает процесс разбивки квартала.
иПг^Ля посадки сада применяют серийную навесную машину
, L'l> агрегатируемую с тракторами класса 3 тяговой силы
У \ДТ-75Н), оборудованную навесным и ходуменьшительным
Латвами. Во время движения машины ее сошник образует
* адочцую борозду (щель) в почве, в которую опускают са-
ВнутР“ сошника установлен бачок вместимостью 8 л для
5аЧок'0!,н°й подачи воды в зону размещения корней. Вода в
оцол Уступает из цилиндрических емкостей, расположенных
Ио^ Двигателя трактора (с обеих сторон). Позади сошника уста-
загортачи и уплотнители почвы.
кадочный агрегат движется по провешенным линиям бу-
120
10. Закладка
дущих рядов деревьев, начиная работу с того угла кварГ^
который обеспечивает сажальщику доступ к разметочным р
роздам (сажальщик сидит в машине левым боком по Harm”0'
лению ее движения). ₽аа-
Перед началом работы машину устанавливают на глуй
посадки (чаще на 40 см) по размерам корневой системы.
Сажанцы подвозят и временно прикапывают на поворот^
полосах или загружают ими бункера сажалки с подвозящих тп'*"'
спортных средств в количестве, необходимом для посадки “
менее одного ряда (в данном примере не менее 120 шт.). д_?е
гат подъезжает к первому провешенному ряду, машина опус^
ется в рабочее положение.
Рабочие, прошедшие предварительный инструктаж по тех
нике безопасности, занимают свои места, и по сигналу са
жальщика тракторист начинает движение посадочного агрегата,
Подавальщик берет саженец из бункера и подает его сажалыщ.
ку, который опускает его в камеру сошника в момент Пересе,
чения поперечной борозды (корни растения ставит на дно по-
садочной щели). В этом движении корни нажимают щуп полив-
ного бачка, и происходит полив места посадки. При посадке каж-
дый саженец сажальщик держит с небольшим наклоном про-
тив движения трактора до полного засыпания корней почвой.
После посадки ряда агрегат останавливается, рабочие сходя
с машины, тракторист поднимает сажалку
жеиие и переезжает к следующему ряду.
Вслед за посадочным агрегатом идут
в транспортное поло-.
двое-трое (или боль-
22. Примерные нормы выработки за смену при механизированной
посадке сада
Вид работы Количест- во рабо- чих, чел. Схема посадки деревьев, м
8X4 (312 дер./га) 6X4 (416 дер./га) 5Х 3 (666 дер./га) 4X3 (833 дер./га)
Поперечная разбивка квартала (для механи- зированной маркиров- ки), га 3 6,0 6,0 5,4 5,4
Механизированная маркировка (МТЗ-80-f- КРН-4,2), га Продольная разбивка (для механизирован- ной посадки деревьев), 1 20,0 20,0 . 15,4 15,4
4,6
га 3 6,0 5,4 5,0
Механизированная по- садка деревьев (ДТ- 75Н+МПС-1), га 3 5,5 4,2 3,5 2,8
Оправка деревьев, шт. 1 175 210 245 ’ 245 0,37
Поделка лунок, га 1 0,56 0,51 0,37
j
„лизированная посадка сада 121
рабочих, оправляют растения, уплотняют почву около них
^„едаЮ"1' лунки для следующего полива, который осуществляют
” Ц1ЛНОЙ ДЛЯ внесения жидких удобрений (типа РМТ-4, ЗЖВ-
J's) Агрегат обслуживают тракторист и два поливальщика.
’ примерные нормы сменной (7 ч) выработки при механизи-
ванной посадке сада приведены в таблице 22.
Общие затраты труда на механизированную посадку сада
кладываются из затрат на отдельные технологические опера-
ции. В нашем примере на посадку квартала площадью 14,95 га
потребуется 498,4 чел.-ч (58,2 чел.-ч — на поперечную разбивку
^артала, 6,8 — на механизированную маркировку, 62,7 — на
продольную разбивку, 89,7 — на посадку деревьев и 283 чел.-ч —
-------- ----------------------посадки и поделку лунок
меньше по сравнению с
на оправку растений после машинной
для полива). Это в несколько раз
ручной посадкой.
ПОСАДКА САДА С ПРИМЕНЕНИЕМ
ВЫНОСНЫХ МАРКЕРОВ
по маркировке кварталов
В целях ускорения проведения раоот
и посадке деревьев, а также сокращения затрат труда применяют
агрегаты с системой выносных маркеров. При этом на всем
квартале отпадает необходимость в ручной поперечной и про-
дольной разбивках.
Выносные раздвижные маркеры прикрепляют с обеих сторон
культиватора, опускают их попеременно во время работы марки-
рующего агрегата на квартале после поворотов с целью получе-
ния на почве бороздки-следоуказателя для вождения по ней ко-
лесом трактора. Вручную при этом отбивают только одну линию
(около одной из коротких сторон квартала).
Применительно к рассмотренному примеру при механизи-
рованной маркировке с использованием выносных маркеров по
даум углам квартала (с любой короткой стороны) ставят на
Расстоянии 14 м от короткой и 12 м от длинной стороны разме-
гочиые колья и линию между ними провешивают визировочными
Вешками (также через 50—70 м). На этом ручная поперечная
Разбивка завершается.
Маркирующий агрегат состоит из трактора МТЗ-80 (расстоя-
’йе между серединами передних колес 1,4 м) и культиватора
нН-4,2 с установленными по краям двумя окучниками (4 м друг
ДРуга для схем с расстояниями между деревьями в ряду
В этом случае, при движении слева направо, начатом свер-
МУ квартала, и при условии дальнейшего вождения трактора по
РКерным линиям левым колесом вынос (вылет) правого мар-
Лев УСТанавливают на расстоянии 6,7 м от правого сошника,
5,3 м от левого сошника. Первый проход тракторист
^ествляет по визиру в центре капота трактора, совмещав-
10. Закладка
122
мому в одну линию с ближайшими вешками, нарезая на п0,(.
окучниками две борозды. Опущенный правый маркер
при этом бороздку-следоуказатель (на расстоянии 6,7 м от пр^
вой борозды). Дойдя окучниками до противоположного разметов
ного кола, тракторист поднимает правый маркер и крепит е. 1
на раме культиватора, затем поднимает культиватор, поворачивав
направо и ставит трактор левым колесом в маркерную борозда
следоуказатель. Опускает культиватор в рабочее положение, оггчс
кает левый маркер и начинает движение, снова нарезая окуч
никами за агрегатом две борозды и одновременно на расстоянии
5,3 м от левой — бороздку-следоуказатель. Дойдя до против^
положной стороны квартала, агрегат разворачивается налево
становится снова левым колесом в маркерную бороздку-следо'
указатель, опускает правый маркер и продолжает работу д0
противоположной его короткой стороны.
Механизированную посадку деревьев осуществляют также
с применением выносных маркеров. При этом продольную руч-
ную разбивку квартала проводят только по линии одного из
крайних его рядов; по концам его, на расстоянии 12 м от коротких
и длинных сторон ставят два разметочных кола и между ними
через 50—70 м расставляют визировочные вешки. Садопосадоч-
ный агрегат начинает движение слева—вверх—направо или спра-
ва—вниз— направо с тем, чтобы сажальщику видна была перспек-
тива поперечных борозд (на сажалке он располагается на сн-
• деньи левым боком по ходу движения).
Первый ряд высаживают машиной по провешенной линии,
тракторист ведет трактор по вешкам, совмещая их с визиром
в центре капота трактора. Одновременно с движением по первому
ряду работает опущенный правый маркер сажалки. Вылеты мар-
керов должны оставлять ширину междурядья, соответствующую
принятой схеме посадки деревьев от сошника
ства тракторист ведет трактор по маркерной
зателю центром или краем левой гусеницы.
При вождении трактора типа ДТ-75Н
нии центром гусеницы (расстояние между
1,4 м) вылет правого маркера (при междурядье 5 м) должен
быть 6,4 м от центральной оси трактора и сошника сажалки,
а левого — 5 м; от краев сажалки их длина будет меньше на отрез-
ки от мест крепления маркеров до сошника, чаще они равны
2 м, тогда правый маркер должен для этой схемы выдвигаться
на расстояние 4,4 м, а левый — на 3 м от концов рамы сажа®®-
Главное условие механизированной маркировки и посадку
применением выносных маркеров — обеспечение прямолинеи
ности вождения агрегата и своевременность опускания саже
цев в щель, образуемую сошником сажалки против маркер"0
поперечной борозды.
сажалки. Для удоб-
бороздке-следоука-
по маркерной ля-
центрами гусениц
123
уровня приживаемости слаборослых деревьев
^повия ПРИЖИВАЕМОСТИ
’ддБОРОСЛЫХ ДЕРЕВЬЕВ
зависимо от спосооа посадки и качества ее выполнения при-
”нваемость стандартных саженцев определяется прежде всего
* состоянием. До посадки очень важно предохранить растения
подсушивания, особенно корневую систему. Для этого при
певозках на большие расстояния корни саженцев переслаи-
, {от влажной соломой или прикрывают брезентом.
После выемки из прикопки или из хранилищ саженцы про-
. тгривают, отбрасывают имеющие значительные повреждения,
реззют длинные и надломленные корни и, чтобы избежать
дсупшвания, обмакивают корневые системы в земляные бол-
,щки. Партии саженцев, доставленные на участок, где ведет-
а посадка, после разгрузки во избежание подсыхания вре-
дно прикапывают.
При посадке слаборослых плодовых деревьев, размещаемых
лотно и быстро осваивающих своими корнями почву, необходи-
i хорошая заправка удобрениями всего участка. Если его не
.обряди в период подготовки под сад, то удобрения вносят
к'ред посадкой — до 700—800 г суперфосфата и до 200 г калий-
удсрений на 1 дерево. Хорошие результаты на приживае-
хть и рост высаженных деревьев оказывает внесение при
садке перегноя, компоста или хорошо выветрившегося торфа
.1 количестве 20—25 кг на дерево. Удобрения вносят на дно ямок
’К борозд и хорошо перемешивают.
Важным условием хорошей приживаемости саженцев явля-
лся посадка их на оптимальную глубину.
Как показывают наблюдения, при заглублении места при-
вивки в почву на 2—3 см у растений в садах средней зоны садо-
Мства, а также на поливных участках других зон страны от-
вечается образование придаточных корней на привоях. Так, уже
3 первые три года после заглубленной посадки у деревьев сорта
‘ спив шафранный, Бессемянка и Розовое превосходное до
‘Ъэ растений имели корни на привое, а у сортов Папировкв,
*ЭДси и Суворовец их появление отмечено у 30—38% деревьев
Толстогузова, Ю. В. Крысанов, 1965; Ю. В. Крысанов,
С. Ульянищев, 1970).
В южной зоне садоводства при сильном иссушении верхних
;’оев почвы образования придаточных корней на привоях сла-
‘"Рослых деревьев яблони не наблюдалось (совхоз «Красное»
краснодарского края). Однако при поливе садов (совхоз «Крас-
ки сад» Ростовской области) до 25—33% деревьев сортов
^-лишес и Мекинтош, привитых на подвой М9, имели «собствен-
нее Корни привоя.
f „ Степень перехода и мощность развития придаточных кор-
на привоях определяются биологическими особенностями сор-
• Так, у сортов Оранжевое и Первенец, имеющих склон-
10. Закладка
124
ч
ность к вегетативному размножению, до 16—20% деревьев
17-летних карликовых садах имели придаточные корни диаш,8
ром до 3—3,5 см. У одновозрастных деревьев сортов БоровИц?'
Июльское Черненко и Антоновка обыкновенная случаи вп
никновения корней на привое отмечены у 1,5—4% дереву’
Диаметр придаточных корней у них не превышал 1,5 см. 81
Образующиеся на привое карликовых деревьев корни мои,
сильно расти, вызывая при этом ослабление корней подвоя. о,
мечены случаи, когда яблони сортов Пепин шафранный, Папиро/
ка и другие росли на «собственных» придаточных корнях; корце
вая система подвоя парадизки В. И. Будаговского была представ
лена незначительным количеством ослабленных, слаборазветвлен
ных корней.
Применение заглубленной посадки деревьев на карликовых
ИОдвоях часто объясняется желанием садоводов решить
проблемы: улучшение устойчивости деревьев и продление их «из-
ни в саду. В. А. Череватенко (1956) предложил использовать свой-
ство карликовых деревьев рано вступать в пору плодоношения л
быстро наращивать урожайность в течение первых 13—15 лет
а затем продлевать период плодоношения деревьев за счет
«перевода» сада на придаточные корни привоя. Однако эти на-
мерения несостоятельны. С увеличением заглубления места
прививки карликовых деревьев в почву количество растений
с придаточными корнями на привоях возрастает. Так, в опытах
кафедры плодоводства Плодоовощного института имени И. В. Ми-
чурина у карликовых деревьев сорта Антоновка обыкновенная
(слабо размножающегося вегетативным путем) при заглубле-
нии привоя на 10 и 20 см отмечено появление придаточных кор-
ней на привое у 5,8—15% растений. У сортов Оранжевое и Пер-
венец, привитых на парадизку Будаговского, возникновение
корней на привое наблюдалось у 10—15% деревьев при заглуб-
лении на 5 см, у 27,7—57% деревьев — на 10 и 20 см. Однако
случаев перехода всех деревьев на корни привоев при заглуб-
ленной посадке не отмечено. Таким образом, «плановый» пе-
ревод карликовых деревьев на корни привоев практически не-
возможен.
При образовании корней на привое карликовых деревьев
яблони их рост усиливается. Так, окружность штамбов у 17-лет-
них деревьев сорта Оранжевое, высаженных с заглублением при-
воя на 10 и 20 см и имеющих корни на привое, была в 1,5 раза, ,
диаметр кроны — в 1,3 раза, высота — в 1,2 раза больше, чем’
варианте без заглубления привоя. По своим габаритам дереву
были близки к сильнорослым. При заглублении привоя в по®'
усиливается рост деревьев, на привое которых придаточнМ
корни не образуются; их размеры незначительно уступают П«г
вым. Однако эти растения дают более высокие урожаи,
деревья, у которых отмечен переход на корни привоя.
ние, несмотря на значительно большие размеры крон, по
жайности почти не превосходят деревья, высаженные без
125
^,лоВия приживаемости слаборослых деревьев
...бдения места прививки. Так, если при нормальной посадке
<еревья сорта Оранжевое имели нагрузку в 25,1 кг, то в варианте
' заглублением на 20 см — 27 кг (у деревьев с придаточными
лрнями на привое).
Невыравненность деревьев по силе роста, наблюдаемая при
^дубленной посадке, ухудшает условия освещенности в са-
..„Х затрудняет использование сельскохозяйственных машин,
дособствует увеличению затрат на уход за насаждениями. Поэто-
му при посадке слаборослых деревьев место прививки должно
на 3—5 см выше уровня почвы. Следует избегать прива-
-чвания почвы к штамбам карликовых плодовых деревьев,
отмечаемого часто при работе дисковых орудий в садах. Поэто-
му даже при правильной посадке раз в 2—3 года в слаборослых
садах раскапывают основания штамбов деревьев и удаляют при-
даточные корни, возникшие на привое. Катаровка (удаление)
корней осложняет производственный процесс в саду. Кроме то-
то, после нее могут вновь образоваться придаточные корни. Что-
бы исключить такую возможность, на привоях слаборослых
деревьев основания штамбов при посадке закрывают полиэтиле-
новыми свободными чехлами. Они защищают штамб от сопри-
косновения с почвой, но не мешают его утолщению.
Деревья яблони с промежуточной вставкой карликовых
подвоев можно высаживать с заглублением и без заглубления
вставки в почву. Если на вставке образовались корни еще в
питомнике, то при высадке саженцев вставку заглубляют в поч-
ву. Наблюдения, проведенные в садах Тамбовской области, по-
казали, что заглубление вставки несколько усиливает рост при-
витых сортов. Однако основные свойства слаборослых деревьев —
скороплодноеть, незначительный рост и урожайность — прояв-
ляются при заглубленных вставках в такой же мере, как и у вы-
саженных без заглубления. Деревья, высаженные с заглублением
вставок, лучше закрепляются в почве и дают мало дикой поросли
В саду.
При определении глубины посадки слаборослых плодовых
Деревьев следует учитывать различия в степени оседания почвы,
если на участке проводили плантажную вспашку, то при посадке
сразу после пахоты место прививки размещают на уровне почвы,
если почва была подготовлена заранее, то место прививки раз-
мещают на 3—5 см выше ее уровня. При посадке в борозды,
почва в которых сильно оседает после посадки, деревья раз-
мещают так, чтобы привои были на 3—5 см выше поверхности
почвы.
Для улучшения приживаемости деревьев уже в период по-
Кгп'И Улавливают опоры в виде кольев длиной до ПО—120 см,
^орые изготавливают из твердых пород. Саженцы высаживают
северной стороны от кольев и затем подвязывают к ним шпа-
и Подвязку проводят на уровне первых скелетных ветвей
‘Полняют в виде «восьмерки».
ибрезка слаборослых деревьев в год посадки положительно
126
11. Формирование кр^
влияет на их приживаемость, рост, снижает потери воды. По да|)
ным ВНИИС имени И. В. Мичурина, при достаточной влажное/
почвы в первый год роста плодовые деревья можно не обрезаТь
Обрезают высаженные деревья сильно. Начинают с наиболее
слабой из выбранных основных ветвей, которую слегка укора
чивают или оставляют без обрезки. Все остальные основное
ветви укорачивают до уровня нижней ветви. Центральный про.
водник обрезают на 25—30 см выше уровня основных ветвей
Обрезку ветвей проводят на внешнюю почку. Исключение
делают при этом для сортов, имеющих большие углы отхожде.
ния ветвей, так как у них при обрезке на внешнюю почку ниж-
ние ветви могут отстать в росте от других скелетных ветвей.
Поэтому нижние ветви у деревьев таких сортов укорачивают
на внутреннюю почку.
Конкуренты при обрезке лучше вырезать на кольцо. Побеги
не используемые для закладки кроны, отгибают до горизон-
тального положения (без изгибов), закрепляя их путем под-
вязки или переплетения. Через 2—3 недели ветви фиксируются
в этом положении.
Большое значение для приживаемости посаженных деревьев
имеют поливы. Их поливают даже при условии выпадения осад-
ков в период закладки сада. Полив не только увлажняет, но и
улучшает контакт корней с почвой, ликвидирует возникающие
пустоты, в которых гибнут отрастающие корни. Расход воды
при поливе — не менее 25—40 л на дерево.
После полива приствольные круги высаженных растений
мульчируют навозом, компостом или другими материалами слоем
до 8—10 см. Это сохраняет влагу, уменьшает отрастание сор-
няков, препятствует образованию корки на поверхности почвы.
При мульчировании важно не засыпать основание дерева, поэто-
му после использования мульчирующий материал удаляют от
штамбов.
11. ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ
При формировании кроны дерева любой конструкции необходи-
мо стремиться к тому, чтобы весь ее объем был равномерно за-
полнен ветвями. Крона должна быть небольшого размера, ком-
пактной, незагущенной, удобной для ухода за ней, хорошо осве-
щенной.
ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ КРОНЫ
Все системы формирования кроны различаются по высоте
ба деревьев, наличию или отсутствию проводника, количеству
летных ветвей и характеру их размещения на стволе.
А
принципы формирования кроны 127
Скелетные ветви в кроне размещают с учетом механизации
обрезки и уборки плодов. Так как для продуктивной работы
листьев хорошие условия освещенности создаются на расстоя-
нии не более 1,5—2 м от периферии к центру кроны, оптималь-
ная ширина кроны должна составлять 3—4 м.
При формировании кроны дерева учитывают климатические
условия района и биологические особенности сортов и подвоев,
g условиях континентального климата с резкими перепадами
температур и частыми солнечными ожогами коры создают загу-
щенные кроны с низкими штамбами. При использовании скоро-
ходных сортов и слабом росте подвоя формирование кроны за-
канчивают на 2—4 года раньше, чем при использовании силь-
норослых сортов, поздно вступающих в пору плодоношения.
Продуктивность дерева в значительной степени зависит от
состояния штамба. Любые повреждения или заболевания штамба
снижают урожайность и долговечность дерева. Устойчивость
штамба к неблагоприятным условиям климата зависит от его
высоты. Деревья с высоким штамбом чаще поражаются солнеч-
ными ожогами, позднее вступают в пору плодношения. При
излишнем снижении высоты штамба (менее 40 см) затрудняется
обработка почвы под деревьями, наблюдается повреждение скелет-
ных ветвей сельскохозяйственными орудиями, осложняется ме-
ханизированный съем плодов. Исходя из требований производства
и биологии яблони для основных типов плодовых насаждений
рекомендуют низкоштамбовые формы крон (40—65 см).
Сорта очень ценные, но подверженные ожогам на штамбах
и развилках скелетных ветвей, можно прививать на зимо-
стойкие штамбообразователи. Выращивание штамбов из устойчи-
вых сортов с последующей прививкой в скелетные ветви нуж-
ного сорта удлиняет период формирования кроны как минимум на
2 года, удорожает балансовую стоимость сада, но гарантирует со-
хранность деревьев при высокой их продуктивности. Технология
выращивания садов со штамбообразователями сейчас применяется
в Нечерноземной зоне РСФСР, отдельных районах Поволжья
и Белоруссии.
Наличие проводника в кроне позволяет сформировать проч-
НУЮ, но загущенную, плохо освещенную в центральной и нижней
частях крону, высокую, неудобную для ухода. Поэтому централь-
ной проводник удаляют после завершенния формирования кроны,
такие кроны часто называются измененно-лидерными.
Во многих странах мира (США, Франции, Италии, Германии)
слаборослые деревья яблони выращивают в форме чаши (вазы),
^большое количество скелетных ветвей (3—5 шт.), отсутствие
проводника в течение всей жизни сада обеспечивают получение
°Тл,5чных по качеству плодов. Опасность снижения прочности
’’Ристания скелетных ветвей со стволом при такой системе фор-
мирования незначительна. В нашей стране вазообразные кро-
7* мало изучены, особенно для деревьев на слаборослых под-
в°ях.
128 1L Формирование
При создании скороплодных садов кроны деревьев фОр
руют с одним или двумя порядками скелетных ветвей. При уд1г/'
ненных схемах посадки деревьев ограничивают количество
летных ветвей в кроне и ярусе. Чем гуще посадка, тем их Меньп'
закладывают. Общее количество скелетных ветвей в зависимо. 6
от системы формирования кроны не превышает б—9. KpoJ**
карликовых деревьев яблони в основном насыщены полускед^
ными ветвями и обрастающей плодовой древесиной.
Одна из основных задач формирования деревьев — созда.
ние прочной кроны, способной выдержать любую нагрузку ур0
жаем. Ветви хорошо срастаются со стволом при угле отхо«.
дения не менее 45—60°. Острые утлы (менее 40°) являются при'
чиной частых разломов деревьев. Допускается угол отхожден1)я
70—80°, если ветвь на некотором расстоянии от ствола припОд.
нимается кверху.
Прочное скрепление сучьев со стволом достигается соблюде-
нием принципа соподчиненности всех ветвей в кроне. Провод-
ник должен преобладать по силе развития над ветвями первого
порядка, последние — над ветвями второго порядка и т. д. В этом
случае основание отходящих ветвей охватывается тканями про-
водника или скелетного сука, что обеспечивает их прочное сраста-
ние. Толщина скелетных сучьев не должна превышать 0,5—
0,6 диаметра ствола. Примерно такое же соотношение должно
быть между основной и соподчиненной ветвями в кроне дерева.
Редкое размещение скелетных ветвей на стволе обеспечива-
ет прочное скрепление их. Когда ветви закладываются в ярусе из
смежных почек, проводник быстро слабеет и сучья недостаточно
соподчиняются ему. Хорошее срастание скелетных ветвей с про-
водником обеспечивается только в том случае, когда в
ярусе размещается не более трех ветвей (угол расхождения дол-
жен быть более 90°).
При формировании кроны любой конструкции необходимо:
избегать сильной укорачивающей обрезки; умеренно укорачи-
вать скелетные ветви и слабо прореживать; полускелетные и об-
растающие ветви по возможности переводить в положений
близкое к горизонтальному, без применения обрезки; стимули-
ровать рост ветвей нижнего яруса и сохранять их доминирующее
положение в течение всей жизни деревьев, что позволит предот-
вратить преждевременное перенесение роста во внешнюю зо-
ну и в верх кроны, продлить продуктивный период плодоносной
древесины в нижней и внутренней частях кроны.
ТИПЫ КРОН
Из многочисленных форм крон, применяемых в промышленный
садах, можно выделить две группы: улучшенные естественны6
Искусственные.
129
даПЫ KI»»
Естественные формы крон. Делятся на лидерные, безлидер-
е 0 измененно-лидерные. По характеру размещения ветвей они
быть ярусные, безъярусные н смешанные (сочетание двух-,
„ручной мутовки с одиночными ветвями).
В промышленном садоводстве применяют следующие типы
тественных крон: разреженно-ярусную, улучшенную ярусную,
,усТовидную и каналовеерную.
™ разреженно-ярусная крона приемлема для деревьев на полу-
^рликовых и среднерослых подвоях (54-118, 57-545, 57-490),
а уакже для сильнорослых сортов на промежуточной вставке
^рликового подвоя. Она разработана ВНИИС имени И. В. Ми-
нина (Гельфандбейн, 1965).
Крону формируют из 5—6 основных ветвей первого порядка
в течение 4—6 лет. Скелетные ветви размещают следующим
образом: нижний ярус — из двух ветвей, верхние три — оди-
ночно; два яруса — из двух ветвей, две верхние — одиночно;
нижний ярус — из трех ветвей, причем одну ветвь располагают
выше или ниже двух на 15—30 см, три верхние — одиноч-
но (рис. 9).
Для удобства механизированной обрезки и уборки плодов
скелетные ветви располагают под углом не более 45° к оси ряда.
Верхнюю ветвь закладывают на высоте 2—2,5 м.
Для сортов с раскидистой кроной расстояние между нижним
крусом и вышерасположенной ветвью или ярусом должно быть
40—50 см, с пирамидальной — 60—70 см. Интервал между оди-
ночными ветвями в средней и верхней частях кроны должен
быть 15—25 см, в зависимости от типа подвоя и биологи-
ческих особенностей сорта. Скелетные ветви в верхнем ярусе
размещают в просветах между ветвями нижнего яруса рав-
номерно вокруг центрального ствола. Одностороннее размещение
ветвей друг над другом приводит к затенению и ослаблению
роста нижних сучьев.
На скелетных ветвях нижнего яруса закладывают по одной
основной ветви на расстоянии 40—50 см от ствола. На ветвях
н стволе формируют полускелетные ветви длиной 1—1,5 м и об-
растающую древесину. Ветви размещают одиночно или группами
3 две-три на боковых и наружных сторонах основных ветвей на
Расстоянии 25—40 см друг от друга. Всего их может быть 8—10.
Центральный проводник вырезают над последней основ-
11 ветвью, имеющей угол наклона не менее 40—60°, у полу-
'^Рликовых растений на 5—6-й год после посадки, а у средне-
‘ac-ibix — на 6—7-й, в процессе формирования следят за высо-
кРоны. Верхние ветви обрезают (наклоняют) до 3—3,5 м
''ододых деревьев и до 2,5—3 м — у плодоносящих.
УлУчшенная ярусная крона рекомендуется для карликовых
’4пЬев яблони на подвоях парадизка Будаговского, 57-396 и
,-,е *> а также с использованием промежуточной вставки для
^Рослых и слаборослых сортов.
'крону формируют из 5—6 скелетных ветвей с одним по-
!34о
a
б
Рис. 9. Разреженно-ярусная крона:
а—с двумя порядками скелетных ветвей; 5 —с одним порядком
(по П. С Гельфандбейну)
скелета»1
10. Улучшенная ярусная крона (по В. И. Будаговскому)
JJAkom ветвления. Нижний ярус закладывают из 3—4 сближенных
остальные ветви размещают одиночно. Расстояние
нижним ярусом и одиночной ветвью — 35—45 см, после-
?йщИе ветви закладывают через 15—20 см (рис. 10). Со второго
После посадки приступают к закладке одиночных основных
j еи выше первого яруса, но делать это можно только при
^01цо развитом нижнем ярусе. Если нижние сучья слабые,
родник обрезают сильно, что способствует их укреплению.
«Ующие ветви закладывают на 3-й год после посадки, когда
т обеспечен хороший рост нижних скелетных сучьев.
132
11. Формирование
___________—_^_"Ронь|
На основных ветвях (скелетных) первого порядка фОп
руют полускелетные ветви длиной 0,8—1 м с обрастающей пло
вой древесиной, размещая их через 25—40 см от ствола и „ '
от друга. Через два года после закладки верхней скелетной в
ви центральный проводник вырезают на слаборазвитое боковТ'
горизонтальное ответвление, чтобы создать хорошее освещС1?е
центра кроны. В течение 3—4 лет после посадки формироващ?
кроны заканчивают, так как в этот период начинается интенсив
ное плодоношение карликовых деревьев.
Кустовидная крона рекомендуется для районов с резко коц
тинентальным климатом, где часто наблюдаются ожоги и Морозо'
боины на штамбах и скелетных ветвях. Ее применяют для фОп
мирования деревьев яблони на карликовых подвоях, при исподь
зовании спуровых и слаборослых сортов — на полукарликовых и
Среднерослых подвоях.
Крону формируют с коротким штамбом (высотой до 35 см)
и одним порядком скелетных ветвей, закладывая их на провод-
нике произвольно через 10—15 см. Количество основных вет-
вей должно быть не менее 6—8 (рис. 11). Принцип соподчинения
сохраняют в течение всего периода формирования для ветвей
первых двух порядков. Обрезка — минимальная: легкое соподчи-
нение и вырезка конкурентов. Формирование кроны заканчивают
на 3—5-й год после посадки.
Деревья с кустовидной кроной начинают рано плодоносить
и отличаются быстрым нарастанием урожаев. После окончания
формирования кроны путем прореживания осветляют внешнюю
ее часть, вырезают проводник, а при ослаблении прироста и мель-
чании плодов периодически повторяют омолаживающую обрезку.
Размеры деревьев не превышают по высоте 2,5—3 м, по ширине
кроны — 1,5—2,5 м.
Улучшенная вазообразная крона перспективна для яблонь
на полукарликовых и среднерослых подвоях и сортов с широкими
кронами. Скелетные ветви первого порядка в количестве 4-
5 закладывают равномерно на проводнике поодиночке через
12—15 см одна от другой. Проводник вырезают на 2—3-й год
после посадки деревьев в сад. Скелетные ветви второго порядка
можно закладывать только на нижних 2—3 ветвях (по оДноИ
на каждой) на расстоянии не ближе 40—50 см от ствола. На
верхних ветвях сучья второго порядка формируют полуске-
летными. Общее количество скелетных ветвей в кроне должяо
быть не более 7—8. Центр кроны постоянно поддерживают в от-
крытом состоянии путем вырезки или наклона вертикальных
растущих внутрь кроны ветвей (рис. 12).
Модификацией вазообразной кроны является четырехъ™
ная регулярная крона, предложенная и апробирования В. А. 1“
ленко на Краснокутской опытной станции садоводства (1’’^
Крону формируют из двух пар супротивно расположенных
летных ветвей, ориентрируя их под углом 45° к оси ряда.
Рую пару скелетных ветвей закладывают на расстоянии
70 см от первой. Угол отхождения ветвей — 45—50°. Центральный
проводник не удаляют, а отклоняют, превращая его в верхнюю ос-
новную ветвь. Волчковые побеги, появляющиеся на внутрен-
ней стороне ветвей, вырезают или отклоняют, переводя их в
обрастающие ветви.
Главное преимущество одноярусных крон с открытым цент-
ром — более широкие возможности механизации обрезки и сбора
'плодов при высоком товарном качестве.
Каналовеерная крона (предложена Н. П. Донских, 19° '
наиболее приспособлена для интенсивного сада с уплотЖ
ным размещением деревьев в ряду. Крону формируют из
скелетных ветвей первого порядка, размещая их на
малыми ярусами по две ветви или одиночно до высоты 140 1°
от земли. Ветви направляют в сторону междурядий: нижние
ветви — под углом 45° к линии ряда, а верхние одну или Дае " 0
углом 90°. К соседнему дереву (вдоль ряда) направляют Т°Я1Ь.
полускелетные ветви. Количество основных ветвей для
норослых сортов уменьшают до пяти (три — в и
междурядье и две — в другом), а при расстоянии в ряду
менее — до четырех (по две ветви в каждом междурядье!
г
136
11. Формирование кр^
отхождения нижних ветвей 45—50°,. верхних — 60—7Па
(рис. 13).
К концу периода формирования центральный проводник ву
резают над последней скелетной ветвью. В верхней части Кр0 '
создают световой канал, идущий вдоль ряда. Для равномеп
кого хорошего освещения средней и нижней частей кроны в цент'
ре междурядий постоянно сохраняют свободное пространство
шириной 1,5—2 м. Для улучшения освещения и сбора плодов ме«.
ду деревьями в ряду делают проемы шириной 0,5—0,7 м или
вырезают лопасти между соседними ветвями от периферии к
центру кроны на глубину 0,5—1 м.
Периодически проводимый уход за кроной состоит в отклоне-
нии вертикально растущих ветвей во внешние стороны, проре.
живании их вдоль канала и подрезке на перевод свисающих ве-
ток.
Загущенные насаждения часто приходится переформиро-
вывать в каналовеерную систему. Для этого на высоте 1,8—2,5 м
(в зависимости от силы роста сортоподвойных комбинаций) выре-
зают проводники у всех деревьев ряда над одиночной ветвью.
В верхней части кроны все скелетные ветви, растущие вдоль ря-
да, обрезкой на перевод направляют в междурядья. Пониклые вет-
ви со стороны междурядий обрезают на ответвления, направ-
ленные вверх.
Искусственные формы крон. Многолетний опыт производ-
ства и научных учреждений по изучению пальметтных садов пока-
зал преимущество наиболее простых, менее трудоемких, свобод-
но растущих уплотненных формировок слаборослых деревьев.
В южных зонах садоводства пальметтные формировки деревьев
имеют высокую эффективность, особенно при использовании
слаборослых сортов (кольчаточного типа плодоношения). В сред-
ней зоне их практически нет.
Опыты, проведенные в учхозе «Комсомолец» Тамбовской
области Плодоовощного института имени И. В. Мичурина на
карликовых деревьях, показали, что ни одна из изучаемых искус-
ственных форм кроны (рузинская пальметта, форма Дельбара,
веретеновидный куст, свободнорастущая пальметта) не имела
преимущества по сравнению с кустовидной кроной (табл. 23).
Кроме того, на формирование кроны и уход за садами с искусст-
венными кронами требуется в 1,5—2 раза больше средств и за-
трат ручного труда.
Из искусственных формировок слаборослых деревьев в »*"
ных зонах наибольшее распространение получили свободнораС"
тущая пальметта в различных модификациях и веретеновидн»11
куст.
Свободнорастущая пальметта — наиболее пригодная из ПЛ°С.
ких крон для промышленного садоводства. По типу CBOO°®L..
пальметты целесообразно выращивать слаборослые и средИеР®’
лые сорта яблони на полукарликовых и среднерослых подво
кр°^ 137
урожайность карликовых деревьев яблони с разными формами крон
' за 15 лет плодоношения
'"Тероны Схема по- » садки де- ревьев, м Урожайность суммарная среднегодовая кг/дер. ц/га кг/дер. ц/га
' Июльское Черненко
мстовидная (конт- 4X2 146,6 1833 9,8 122
^ретеновидный куст 4X2 153,4 1917 10,2 128
Форма Дельбара 4X2 85,0 1063 5,7 71
Кустовидная (конт- 4X1 110,7 2768 7,4 184
Свободная пальметта 4X1 101,9 2548 6,8 170
Р.зинская пальметта 4X1 76,5 1913 5,1 128
Антоновка обыкновенная
Кустовидная (коит-
роль) 4X2 125,7 1870 10,0 125
Веретеновидный куст 4X2 102,9 1821 9,7 121
Форма Дельбара 4X2 78,8 985 5,3 66
Кустовидная (конт-
роль) 4X1 125,7 3142 8,4 210
Свободная пальметта . 4X1 102,9 2573 6,9 172
Рузвнская пальметта 4X1 78,8 1725 4,6 115
Всего закладывают 5—8 основных ветвей, размещенных вдоль
ряда. Высота деревьев в зависимости от силы роста сорта и подвоя
колеблется от 2 до 4 м, ширина кроны — 1,5—3 м (рис. 14).
На стволе закладывают как ярусы из парных ветвей, так и
одиночные ветви. Расстояние между ярусами 40—60 см (в зави-
симости от силы роста сорта), между ярусом и одиночной вет-
вью — зо—4Q, между одиночными ветвями — 20—30 см. Угол
наклона нижних ветвей — 45—55°, последующих — 60—80°.
Обрастающие ветви формируют без отгибания с интер-
налами 15—20 см, предоставляя им свободный рост. В период фор-
‘“Фования кроны, чтобы выделить основные ветви и усилить их
Центральный проводник ежегодно укорачивают на 40—
основания последней (верхней) скелетной ветви,
вертикальные побеги и часть лишних приростов
Рост,
См выше
°НкУренты,
. • Г 111 UX, QVjJ X ZXX^CU'XXJnXALV K1UUV1 II ZX 1UV X V ZXH К Uj/ripW 1 UD
Резают на кольцо в зоне закладки основных ветвей. Допуска-
легкое прореживание кроны с удалением тонких слабых
КлиеИ’ Силу роста скелетных ветвей регулируют наклоном
Легкой соподчиняющей обрезкой. В течение всей жизни дере-
Ме» Резкой ограничивают рост ветвей в высоту и в сторону
с//УРядий, В конце периода формирования (4—6-й год после по-
1 проводник укорачивают переводом на одниночную боковую
Рис. 14. Свободнорастущая пальметта и проекция ее кроны (внизу)
(по В. И." Черепахину)
ветвь. В последующие годы проводят осветление, ограничительную
и омолаживающую обрезки.
Веретеновидный куст (веретено, шпиндельбуш) ис пользу101
для формирования деревьев яблони на полукарликовых и средне*
рослых подвоях. Остов такой кроны состоит из центрального про*
водника и равномерно расположенных вокруг него коротки*
(внизу длиной не более 1 —1,5 м) полускелетных разветви
ний. Ветви располагают по проводнику горизонтально чер
15—20 см. Общее их количество может достигать 15—20 и бои
допы крон
Для хорошего ветвления проводник ежегодно укорачивают на
•Ысоте 15—25 см от последней ветви. Крона на высоте 2,5—
У м завершается проводником, который периодически укора-
’ивают на одно из боковых разветвлений. Конкуренты и верти-
lajn>Ho сильнорастущие побеги выламывают или вырезают
"М зимне-весенней обрезке. Боковые разветвления второго по-
Рядка, имеющие сильный рост, отклоняют до горизонтального
п°ложения или ослабляют обрезкой (рис. 15).
Несмотря на раннее плодоношение и высокую урожайность,
Ретеновидная крона имеет целый ряд недостатков. Под тяжестью
140 12J)5pe^
плодов нижние ветви обвисают до земли, что затрудняет обп
ботку почвы. Быстрое «старение» нижних ветвей в результд'
сильного затенения и обильного плодоношения приводит к otmJ
ранию их. Так получаются высокорослые, малопродуктивные
неудобные для работы кроны. Эти недостатки устраняются щ?
формировании русской веретеновидной кроны, разработанной
во ВНИИС имени И. В. Мичурина. Ветви в нижней части крОаЬ|
формируют под уголом 50—60°, а расположенные выше П|)
стволу — горизонтально.
В последнее время при формировании веретена основные вег
ви размещают вдоль ряда. Такую крону назыают плоским
шпиндельбушем. Это уже один из вариантов свободно,
растущей пальметты.
12. ОБРЕЗКА
Интенсивные сады любой конструкции должны быть скороплод-
ными. На скороплодность деревьев в значительной степени влияет
обрезка.
ЗАДАЧИ, СПОСОБЫ И ПРИЕМЫ ОБРЕЗКИ
Задачи обрезки. Молодые деревья, особенно привитые на кар-
ликовые подвои, оставленные без обрезки после посадки в сад,
быстро вступают в пору плодоношения. Однако они формируют
более поверхностную сильноразветвленную корневую систему,
образуют непрочную однобокую крону, которая не может проти-
востоять большой нагрузке плодов. В результате этого деревья
наклоняются, падают или разламываются. Поэтому основная зада-
ча обрезки молодых деревьев — формирование прочной, компакт-
ной, хорошо освещенной кроны. Однако сильная обрезка оказы-
вает угнетающее действие на растения, задерживает вступление
деревьев в пору плодоношения.
После того как крона дерева сформирована, задача обрезки
меняется. В этот период к ней прибегают в целях нормирова-
ния урожая, улучшения его качества. Для этого прореживают
загущенные части кроны, удаляют больные и поломанные сучья,
регулируют рост отдельных ветвей, усиливают ветвление и за
полняют пустые места кроны. Слаборослые растения, склонны
к избыточному завязыванию плодов в период полного пл0^°
шения, положительно реагируют на сильную обрезку. Она улу
шает качество урожая без значительного снижения его количес ’
смягчает периодичность плодоношения. При систематичес
обрезке слаборослые деревья не перегружаются урожаеМ’„я^.тц,
хороший рост, что способствует повышению их зимостоик
Способы обрезки. Плодоводы выделяют два способа I*
ки деревьев: укорачивание и прореживание. Их применяю1
Рис. 16. Влияние укорачивания на рост ветви:
i - ветви без обрезки; б, в — ветви соответственно после слабого и сильного укорачивания
(по в. И. Будаговскому)
•ременно во все периоды роста и плодоношения плодовых
культур. Как правило, один из способов имеет преобладающее
значение, второй — выполняет вспомогательную функцию. Очень
исто укорачиванием какой-либо ветви достигают прореживания,
11 наоборот.
При укорачивании (подрезке) срезают часть однолетнего
Проста или часть многолетней или плодоносной ветви. Это уси-
®вает пробуждение почек и рост побегов, увеличивает ветвле-
и загущение кроны (рис. 16). Кроме того, у деревьев утол-
ится ветви, устраняется голенастность ветвей, перегрузка
I ,у*аем, ослабляется периодичность плодоношения. При по-
Чи укорачивания изменяют направление роста ветвей и
®ют прочные компактные кроны.
Различают слабое, среднее и сильное укорачивание однолет-
^ариростов. Подрезка на ‘/з—'/з длины годичного прироста
щ, ается слабым укорачиванием, /2 — умеренным, на ?/з дли-
Сильным. Однолетние приросты чаще укорачивают при
’’’’’Ровании кроны в молодом возрасте.
12. ОбРе:
142
Укорачивание многолетних ветвей называют смола*
в а ю щ е й обрезкой, удаление 2—5-летних ветвей **
чеканкой. При срезке 7—9-летних ветвей и старше Пп''
меняют термин «глубокая омолаживающая обре
к а». Укорачивания в разной степени проводят и на многолетщ,3'
плодушках, удаляя часть разветвлений. *
Степень укорачивания зависит от возраста дерева, сорТо
подвойных комбинаций и уровня агротехники. У сортов со сла
бой способностью к ветвлению при формировании кроны уКо'
рачивание уменьшает изреженность кроны, пониклость ветвей'
Однако сильное укорачивание в этот период задерживает на
один-три года вступление деревьев в период плодоношения и
снижает урожай. С возрастом укорачивание ветвей усиливаю-
Чем старше дерево, тем значительнее роль укорачиваю-
щей обрезки. Если при формировании кроны укорачивание про-
водят ежегодно (особенно для карликовых деревьев), то в пе-
риод плодоношения эффективнее и доступнее периодическая
(один раз в 2—4 года) омолаживающая обрезка. Она отдаляет
процесс старения дерева, ограничивает объем кроны, способ-
ствует восстановлению проводящих систем тканей, улучшает
облиственность, повышает товарные качества плодов.
Прореживанием (вырезкой) удаляют однолетние или мно-
голетние ветви у их основания (на кольцо). Вырезка мало-
продуктивных, оголенных, старых, загущающих крону ветвей
улучшает ее освещенность, способствует укрупнению плодов, по-
вышает долговечность и продуктивность плодоносной древе-
сины внутри кроны. Прореживание улучшает качество опрыски-
вания деревьев против вредителей и болезней.
Приемы, сопутствующие формированию и обрезке. Для регу-
лирования роста и плодоношения плодовых деревьев плодоводы
применяют ряд приемов (наклон ветвей, прищипку, выломку и
кольцевание побегов). По характеру воздействия на дерево они
близки к обрезке.
При формировании кроны дерева все скелетные ветви долж-
ны закладываться с оптимальными углами наклона. Изменить
неудачный угол отхождения ветви можно обрезкой путем пере-
вода ее на боковое разветвление или принудительным наклонов
Изменением ориентации ветвей регулируют их рост и ген^
ративную функцию. Увеличение угла наклона (рис. 17) усиливав
пробуждаемость почек по всей длине ветви, сдерживает п0СТУп
тельный рост, ускоряет закладку цветковых почек, улучш
световой режим в кроне и повышает интенсивность фотосинт
у молодых деревьев яблони. ла
Степень ускорения плодоношения зависит от величины У
наклона ветвей. Однако реакция на наклон ветвей у разных
подвойных комбинаций неодинакова. В. Ф.
и А. С. Ульянищев (1981) установили, что наклоны све\]е11ие
ветвей до горизонтального положения не ускоряют всту
карликовых деревьев в пору плодоношения, но резко осла
Рис. 17. Отгибание ветви до Горизонтального Положения (ускоряет пло-
доношение)
силу роста. Наклоны ветвей деревьев, привитых на полукар-
®ковые и среднерослые подвои, ускоряют начало плодоношения
ва 1—2 года. Наклоны ветвей до горизонтального положения
сальнорослых сортов приводят к появлению в большом коли-
честве восстановительных побегов волчкового типа, что отрица-
'ejtt>Ho сказывается на урожайности в последующие годы. Опти-
мальные углы наклона ветвей (50—60° к вертикали) создают
Равновесие в кроне дерева.
При наклонах ветвей важно сохранить их прямолинейность.
ли при отклонении ветви образуется дуга, то на изгибе фор-
^РУется наиболее сильный прирост. Угол наклона ветвей изме-
»т путем подвязки их к штамбу, стволу и кольям, вбитым в
, под кроной; к проволоке, натянутой вдоль рядов деревьев;
°лее низким ветвям. Наклон ветвей изменяют при помощи рас-
I)'0К’ переплетением или связыванием ветвей между собой.
Равдять углы отхождения ветвей в молодом саду можно ран-
144
,2j^a
ней весной или летом (июнь — июль). Последний срок бодее Т'~'~
почтителен, так как совмещение срока отгибания ветвей с окон?
нием роста побегов не вызывает дугообразного вытягива 3
побегов продолжения скелетных ветвей. *01*
Конкуренты, волчковые, вертикальные и загущающИе
ну побеги при достижении ими длины 5—10 см выламывают
ошмыгивают (пасынкуют). Благодаря этому уменьшается обь'^
зимне-весенней обрезки, улучшается вызревание тканей ос/**
шихся побегов, сокращается расход питательных веществ
рост ветвей, подлежащих удалению. 113
Кольцевание ветвей — прием, связанный с удалением коль
ца коры шириной 0,4—1 см у основания ветви. Временное ца'
рушение оттока пластических веществ из окольцованной части
ветви приводит к ослаблению ростовых процессов и форМи
рованию репродуктивных органов. Для стимулирования закладки
цветковых почек временно перетягивают ветви путем обматы-
вания проволокой. В конце вегетационного периода, после обра-
зования наплыва выше места перетяжки, проволоку снимают
Для ограничения роста плодового дерева и усиления за-
кладки цветковых почек можно подрезать корни. Действие этого
приема по влиянию на растения аналогично действию кольце-
вания.
Некоторые из перечисленных приемов (кольцевание, пе-
ретяжка, обрезка корней) требуют значительных затрат ручного
труда и сильно ослабляют растение. Поэтому в промышленном
садоводстве применять их не рекомендуется.
Механизированная обрезка. В перид плодоношения деревьев
целесообразно применение механизированной обрезки по ограни-
чению высоты и ширины кроны. Механизированную обрезку про-
водят универсальной машиной МКО-3,0 или ОКМ-4,5.
Кроны деревьев на карликовых и полукарликовых подвоях
снижают на высоте 2—2,5 м, на среднерослых — 2,8—3,3 м.
Снижение кроны в молодых садах целесообразно проводить как
можно в более раннем возрасте (вскоре после окончания ее фор-
мирования), но не ранее чем после получения 2—3'хороших
урожаев, когда поступательный рост ветвей ослабнет. При сниже-
нии кроны за один прием можно срезать ветви длиной до 1—1,5 м.
Более сильная обрезка приводит к волчкованию, быстрому восста-
новлению прежних размеров кроны. .
После механизированного снижения высоты деревья ооре
зают (дорабатывают) вручную. Особое внимнаие уделяют осв
лению центра кроны. Одновременно удаляют зависшие срезан®^
сучья. Оставшуюся часть центрального проводника, если оВ
был удален раньше, подрезают на высоте 1,5—1,8 м с
“водом на скелетное или другое крупное разветвление.
ные ветви переводят на боковые ответвления нужного нап^еТ.
ления и достаточной силы развития. Удаляют и отвисши6
ви, поврежденные при обработке почвы. ^и-
При необходимости крону прореживают. Степень ПР°"
145
задачи, способы и приемы обрезки
иля зависит от сортовых особенностей и состояния насаж-
8еНИЙ. Для деревьев сортов со слабой побегообразовательной
яособностью, особенно кольчаточного типа плодоношения, тре-
/,.еТся незначительное прореживание — легкое омолажи-
ание отдельных полускелетных разветвлений. У таких деревьев
пасширяют крону посредством перевода основных ветвей на бо-
ковые разветвления.
У деревьев сортов типа Пепин шафранный требуется зна-
чительное осветление центра кроны, удаление нижних сви-
сающих ветвей. Нередко побеги обрезают с целью перевода на
ответвления, растущие вверх. Повторно крону снижают через
2—3 года на 5—10 см выше уровня первой обрезки. При после-
дующей обрезке по снижению кроны срезают оставшиеся пень-
ки, расщепленные ветви, т. е. уровень среза ветвей проходит
несколько ниже первой обрезки.
Если сад на среднерослых подвоях долго не обрезали и
отмечается значительное оголение центральной части кроны и ос-
нований скелетных ветвей, высоту деревьев в нем лучше снижать
в два приема. В первый раз кроны подрезают до высоты 3,2—3,7 м
от поверхности почвы. Дополнительную обрезку вручную луч-
ше отложить до следующего года, так как машинная обрезка
улучшает рост побегов не только в зоне обрезки, но и в других
частях кроны. Последующее снижение кроны проводят уже на
высоте 2,8—3,3 м.
Для ослабления восстановительного роста и уменьшения за-
гущения верха кроны механизированную обрезку лучше прово-
дить с конца мая до середины июня. После этого длина побегов
и их количество уменьшаются в 2 раза по сравнению с обрезкой
ранней весной. Если снижение кроны проведено в период покоя
деревьев, в начале июля желательно повторно обрезать верхние
побеги кроны на 1 /3 —1 /2 их длины.
Боковое ограничение крон начинают, когда световой кори-
Дор в центре междурядий сокращается по ширине до 2—2,5 м,
но не раньше чем на 7—9-й год после посадки деревьев. Обрезку
проводят в период покоя с одной стороны кроны под углом
10—25° к вертикали, срезая больше верхнюю часть кроны, но не
затрагивая древесину старше 3—4 лет.
Обрезку по контуру одновременно сверху и с одной стороны
применяют только в саду 10—13-летнего возраста и старше.
В год ограничивающей обрезки урожайность деревьев су-
щественно не уменьшается, но плоды становятся крупнее и при-
Ретают более яркую окраску. Наибольшую прибавку урожая
Пучают на 3-й год после механизированной обрезки.
в Поверхность участка, на котором планируется механизиро-
ая обрезка деревьев, должна быть выровненной. В противном
*ев е Ухудшается качество срезов, портятся пилы. При сни-
Мол и кроны за один проход обрезают два полуряда только в
садах. В садах, где ширина междурядий превышает
15 м, за один проход обрезают один полуряд.
t
146
*2' ^Резк,
СОРТОВЫЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ ОБРЕЗКИ
При формировании кроны и обрезке слаборослых деревьев уЧи
тывают особенности роста и плодоношения сортов: пробуду'
мость почек, побегообразовательную способность, общий габи-н/
кроны, характер плодоношения и т. д. При этом необходимо уЧи
тывать, что в связи с коротким циклом роста и плодоноще1Ц1я
продолжительность всех возрастных периодов у слаборослых
деревьев уменьшается в 1,5—2 раза по сравнению с сильнор0с.
лыми. Так, если у сильнорослых деревьев продолжительность
первого возрастного периода 7—9 лет, то у карликовых она огра-
ничивается всего 4—5 годами, т. е. вдвое короче.
Хорошей пробудимостью почек и высокой побегообразова-
тельной способностью отличаются сорта: Пепин шафранный, Бо-
ровинка ананасная, Мелба, Тамбовское. Деревья этой группы
быстро растут, формируют загущенные кроны. Часть сортов с хо-
рошей пробудимостью почек дают мало приростов ростового
типа, плохо ветвятся, что нередко приводит к оголению ветвей
(Боровинка, Антоновка обыкновенная, Жигулевское, Уэлси, Бес-
семянка Мичурина, Спартак). Отдельные сорта отличаются пло-
хой пробудимостью почек, а следовательно, сильным оголением
ветвей, особенно в молодом возрасте (Коричное полосатое, Ре-
нет Черненко, Россошанское полосатое).
По характеру плодоношения сорта яблони делятся на сле-
дующие группы:
плодоносящие преимущественно на кольчатках, плодушках
и плодухах: Антоновка обыкновенная, Боровинка, Бессемянка
Мичуринская, Жигулевское, Северный синап, Спартак, Богатырь,
Память Черненко и др.;
плодоносящие на плодовых прутиках одногодичных при-
ростов: Апорт, Коричное, Ренет Черненко, Россошанское поло-
сатое, Тамбовское и др.;
плодоносящие на всех типах образований: Боровинка ана-
насная, Пепин шафранный, Осеннее полосатое, Мелба и др-
У сортов с низкой пробудимостью почек и слабой побего-
образовательной способностью (типа Коричное полосатое) в мо-
лодом возрасте побегов образуется мало, но растут они сильно-
Ветки без обрезки бывают вытянутыми, «голенастыми», болыпин
ство почек остаются спящими. В молодом возрасте деревья пло
доносят преимущественно на длинных приростах. С началом пло_
доношения ветвление усиливается за счет образующихся на вер
хушках приростов замещения. В год образования они заКаН\
ваются ростовой почкой, а через год — плодовой. Эта п°
также образует два побега замещения (дихотомический тип
вления). Позднее плодоношение наблюдается и на кольча
В молодом возрасте деревья образуют пирамидальную КР°
а в плодоносящем — раскидистую.
фортовые и биологические основы обрезки 247
При обрезке деревьев этой группы сортов в молодом воз-
аСте важно не допускать образования развилок и содейство-
вать лучшему пробуждению боковых почек: сильно укорачи-
8ать однолетние приросты, проводить обрезку на боковое от-
аетвление. Однако длительное укорачивание всех приростов
уменьшает урожайность молодых деревьев. Полускелетные и об-
растающие ветви формируют без применения укорачивания,
нутем отклонения и переплетения побегов, что значительно уве-
личивает первые урожаи. В плодоносящих садах вертикальные
приросты на сгибах показывают, где надо обрезать отвисшие
аетви для восстановления их роста.
У сортов с хорошей пробудимостью почек и слабым (Боро-
винка, Бессемянка Мичуринская) или средним (Антоновка обык-
новенная) побегообразованием на верхушках длинных приростов
плодовые почки, как правило, не закладываются; плодоноше-
ние сосредоточено на кольчатках; кроны деревьев редкие, почти
не загущаются. При обрезке деревьев этой группы сортов уме-
ренно укорачивают основные ветви с целью улучшения ветвле-
ния, превращения сильных веток в обрастающие. С нараста-
нием урожаев рост побегов быстро ослабевает, усиливается перио-
дичность плодоношения. Для сортов этой группы на слаборослых
подвоях особенно важное значение имеет своевременная омо-
лаживающая обрезка.
Сорта с хорошей пробудимостью почек и хорошей побего-
образовательной способностью (типа Пепин шафранный) склонны
к загущению. Плодоносят в основном регулярно, тип плодоноше-
ния смешанный (на плодовых прутиках, копьецах, кольчатках и
на верхушках длинных приростов). В молодых садах при обрезке
деревьев сортов этой группы слабо укорачивают концевые при-
росты только на основных ветвях, с целью регулирования их
роста. Излишнее укорачивание усиливает загущение крон. В ос-
новном деревья этих сортов нуждаются в регулярном прорежи-
вании.
Почти все сорта яблони, привитые на слаборослые под-
вои (особенно на карликовые), ежегодно закладывают цветковые
почки в пазухах листьев на приростах текущего года. Пазуш-
ный тип плодоношения у многих сортов остается основным до
лет после посадки. Наибольшее количество цветковых по-
чек закладывается при длине прироста от 30 до 50 см. Чтобы сти-
’’Улировать появление сильных вегетативных побегов, уже во
ВТ(>ром возрастном периоде для слаборослых деревьев при-
Меняк>т сильную обрезку.
При обрезке учитывают и другие закономерности роста и
8е„д°ношения деревьев. Недооценка ярусного расположения вет-
в кроне по отдельным сортам приводит к сильной загущен-
личТИ’ дополнительным затратам на вырезку ветвей. Учет цик-
ской схемы развития скелетных и обрастающих частей в
е позволяет продлить жизнь дерева, особенно его продуктив-
и возраст.
148 12- Обрезу
Обрезка, сопровождаемая удалением частей кроны,
водит к нарушению установившихся корреляционных соотноще'
ний между надземной и корневой системой. При этом процес'
роста активизируется на ветвях, где была совершена операция
По мере удаления от места среза ветви ростовые процессы рез^
ослабевают. Это приводит к необходимости выполнения обрезки по
всей кроне.
Одно из главных условий высокой продуктивности плод0.
вых растений — быстрое развертывание листьев с сохранением в
течение длительного времени в активном состоянии возможно
большей их площади. Площадь листьев регулирует проникло-
вение солнечной радиации в разные зоны кроны и поэтому тре.
бует учета при формировании и обрезке деревьев. Н. П. Глады,
шев (1968) и А. С. Ульянищев (1986) установили, что в 8—10-лет-
нем саду у деревьев на карликовых подвоях при посадке по
схеме 4X2 м площадь листьев на 1 га сада достигала 18—21
в 14-летнем саду — 26—30 тыс. м2. Несмотря на высокую плот-
ность, листья отличались высокой фотосинтетической актив-
ностью и обеспечивали хорошую освещенность кроны. Наибо-
лее активен листовой полог толщиной 1 —1,5, а для деревьев с
редкими кронами — 2 м, где поглощается 60—80% солнечной
радиации.
СРОКИ И ОСОБЕННОСТИ ОБРЕЗКИ
ДЕРЕВЬЕВ В РАЗЛИЧНЫЕ ВОЗРАСТНЫЕ
ПЕРИОДЫ
Слаборослые деревья лучше обрезать в конце зимы и ран-
ней весной до начала распускания почек. Однако за такой ко-
роткий период в хозяйствах не успевают обрезать все деревья
в саду, поэтому повсеместно в районах с суровыми зимами
яблоню обрезают в течение всей зимы. Для устранения отрица-
тельного действия низких температур на раны оставляют защит-
ные пеньки (шипики) длиной 6—15 см, которые усыхают или их
удаляют через 1—2 года. Зимой деревья обрезают в период
оттепелей при температуре не ниже 8—10°С. При более силь-
ных морозах древесина становится хрупкой, раны получаются
раздробленные, плохо зарастают. В первой половине зимы лучше
обрезать плодоносящие деревья наиболее зимостойких сортов.
Молодые сады или ослабленные плодоносящие деревья обрезают
в конце зимы или весной. В течение всей вегетации можно УДа"
лять больные, поврежденные ветви и побеги. Раннелетние СР®^
обрезки целесообразны при снижении кроны или ограничении
роста деревьев в ширину. Такая обрезка резко уменьшает ветвл
ние и силу роста побегов, предупреждает загущение кроны, iff
водит к сокращению листовой поверхности и уменьшению про
дуктов ассимиляции, затягивает рост побегов, что ослаоля
Сроки обрезки
149
деревья и нередко вызывает подмерзание их в последующие зимы.
Л Обрезка деревьев в молодом возрасте. Основной задачей
рбрезки молодых деревьев является формирование прочного осто-
ва кроны, способного удержать большой урожай. Начальный
период в жизни плодовых деревьев на слаборослых подвоях
характеризуется активным ростом вегетативных частей, быстрым
нарастанием объема кроны.
За один год происходят большие изменения в развитии от-
дельных частей и органов деревьев. Поэтому именно в этот пе-
риод необходимо своевременно и правильно направить развитие
кроны плодового дерева. Оставление дерева на 1—2 года без об-
резки может привести к неправильному развитию кроны.
Обрезку в период роста начинают уже в первый год после
посадки сада. В условиях сухой и жаркой весны при быстром
нарастании температуры послепосадочная обрезка саженцев
(ранней весной) считается обязательным приемом. При до-
статочном увлажнении ее можно проводить через год.
Неразветвленные однолетки после посадки кронируют, как
и в питомнике, с учетом силы роста подвоев. При закладке сада
кронистыми однолетками и двулетками часто приходится ис-
правлять неправильно сформированные кроны в питомнике.
Все разветвления в зоне штамба вырезают на кольцо. В зоне
кроны выбирают нужное количество ветвей согласно принятой
системе формирования. Из остальных ветвей часть отгибают до
горизонтального положения для превращения их в полускелетные
или обрастающие ветви, другие вырезают на кольцо (в основном
конкуренты) или режут коротко — на 2—4 почки. Оставлен-
ные в качестве скелетных ветви уравновешивают по силе роста
укорачивающей обрезкой на одном уровне. При этом верхние
ветви обрезают на 2/3— 3/4 длины, нижние — на 1/3 и менее.
Для придания ветвям правильного направления их укорачивают
на наружные почки, что способствует расширению кроны. При об-
резке однобоких крон иногда укорачивают ветви на боковые
почки, чтобы увеличить угол расхождения расположенных близко
ДРУГ к другу ветвей.
Центральный проводник всегда должен возвышаться над
боковыми ветвями. Для деревьев с пирамидальным типом кро-
ны (у таких сортов, как Северный синап, Коричное полосатое,
™елба, Боровинка ананасная и др.) он должен превышать боко-
вые ветви на 20—25 см, у деревьев с раскидной кроной (Пе-
нин шафранный, Зимнее скороплодное, Ренет Черненко и др.) —
иа 1Q—и см_ Отсутствующий центральный проводник или
сильноискривленный и ослабленный заменяют нижерасположен-
нои ветвью.
На следующий год формирующую обрезку проводят при об-
₽ зовании приростов высотой не менее 40—60 см. При неудовле-
орительных условиях роста в первый год после посадки, когда
„_Ре®ья дают слабые приросты (10—20 см), на второй год их
обрезают.
150
*2- Обрезу
В последующие годы скелетные ветви и проводник укорачц,
вают слабо и не в равной степени, учитывая биологические осо
бенности сортов. У сильноветвягцихся сортов (Боровинка ана"
насная, Пепин шафранный и др.) удаляют лишь */<—*/3 Дли
ны приростов, у слабоветвящихся (Жигулевское, Антоновка обык-
новенная, Уэлси, Боровинка и др.) — укорачивают приросты на
*/з—1 /2. У группы сортов, занимающих промежуточное положе-
ние (Панировка, Мелба), проводники укорачивают умеренно —
на 1 /з. Со второго-третьего года посадки силу роста скелетных вет.
вей регулируют изменением угла наклона, применяя распорки
подтягивание к стволу. Широко используют перевод ветви на
наружное ответвление. При формировании кроны вырезают на
кольцо конкуренты, отдельно сильнорастущие вертикальные вет.
ви, а также ветви, растущие внутрь кроны. Все остальные ветви,
не относящиеся к скелетным, не укорачивают. Их рост сдержи-
вают путем наклона или сплетения.
На третий-четвертый год закладывают ветви второго по-
рядка и формируют второй ярус кроны или одиночные скелет-
ные ветви. Проводники скелетных ветвей продолжают укорачи-
вать, но в меньшей степени. У хорошо ветвящихся сортов обре-
зают приросты длиннее 50—60 см, у слабоветвящихся — более
40—50. Это делают для того, чтобы не допустить оголения основ-
ных ветвей, добиться появления в нужном месте полускелет-
ных и обрастающих веток. Если ветви первого яруса развиты
слабо, то с закладкой последующих ярусов или одиночных
скелетных ветвей торопиться не следует, поскольку нижние вет-
ви при этом быстро отстают в росте (теряется ярус). Ске-
летные ветви выбирают с таким углом расхождения, чтобы
они заполняли весь объем кроны, равномерно располагаясь по
центральному проводнику.
На скелетных ветвях и проводнике формируют полуске-
летные разветвления длиной 0,8—1,5 м. При этом у сортов с пре-
обладающим плодоношением на плодовых прутиках применяют
отклонение ветвей, переплетение побегов. У сортов с кольчатОч-
ным типом плодоношения для формирования полускелетных раз-
ветвлений выбранные побеги укорачивают на 10—12 хорошо
развитых почек, а на следующий год образующуюся ветвь пе-
реводят на нижнее боковое ответвление. Полускелетные ветви
располагают группами (по 2—3) на расстоянии 25—30 см от ство-
ла и друг от друга. В первые годы допускается некоторое загу-
- щение ветвей для увеличения первых урожаев, в дальнейшем
их прореживают. Промежутки между полускелетными ветвями
заполняют обрастающими веточками, которые оставляют на рае*
стоянии 10—12 см друг от друга.
Укорачиванием однолетних приростков без необходимости
увлекаться не следует, так как этот прием затягивает вступление
деревьев в период плодоношения и загущает крону.
Деревья на слаборослых подвоях, особенно на карликовый
в первые 5—6 лет плодоношения формируют плодовые почки
Сроки обрезки 151
на однолетних приростах, причем большей частью на всех бо-
ковых почках однолетних ветвей.
Обрезка деревьев в период роста и плодоношения. В этот пе-
риод обрезка деревьев должна быть направлена на создание хо-
роших условий освещения для улучшения роста и облиственное ти
ксех частей кроны. В начале периода умеренно укорачивают
побеги продолжения скелетных ветвей и так же умеренно про-
реживают крону. Вырезки большого количества мелких ветвей
следует избегать, иначе можно снизить урожайность деревьев.
Обрезка в это время должна быть минимальной.
После первых 2—3 урожаев вырезают проводник и ограни-
чивают рост деревьев в высоту: удаляют верхнюю часть цент-
рального проводника длиной не более 0,8—1,2 м с переводом на
одиночную боковую ветвь. Ветка не должна быть конкурентом
и иметь наклон менее 45°. Открытие центра кроны предусмат-
ривает и вырезку верха скелетных ветвей, выходящих за пре-
делы допустимых параметров высоты кроны. Для деревьев на
карликовых подвоях оптимальной высотой кроны следует счи-
тать 2—2,5 м, для полукарликовых и среднерослых — до 2,5—
3,5. У деревьев на карликовых подвоях сильнорослых хорошо
ветвящихся сортов проводник укорачивают на высоте 1,5—1,7 м
от земли. У деревьев на полукарликовых подвоях вырезают
проводник на высоте 1,7—2 м.
Уход за кроной после снижения ее высоты заключается
в прореживании и укорачивании сильнорастущих восстановитель-
ных побегов. В этот период постепенно переходят к ограничению
роста деревьев в ширину. У деревьев с раскидистыми кронами
обрезают ветви с переводом на растущие вверх разветвления.
После окончания формирования кроны укорачивание годич-
ных приростов полностью прекращают, что приводит к вспышке
плодоношения вследствие формирования коротких приростов.
В этом возрасте до 60—100% плодов формируется на приростах
прошлого года, причем большая часть плодовых почек сосредото-
чивается в верхних частях однолетних приростов, которые уже не
Укорачивают. Нарастание урожайности при отсутствии укорачи-
вания ветвей длится от 2 до 5 лет. Признаком возобновления
подрезки ветвей является их оголение и недостаточное ветвле-
пно- Для сортов кольчаточного типа плодоношения со слабой по-
бегообразовательной способностью (Боровинка, Жигулевское,
Антоновка обыкновенная) необходимость укорачивания годичных
приростов возникает через 1—2 года после его прекращения.
Другим сортам (Мелба, Ренет Кичунова, Боровинка ана-
насная, Тамбовское) прекращают обрезку на 3—4 года. Затем
Проводят одну сильную укорачивающую обрезку, и опять возмо-
жен перерыв на 2—3 года.
Деревья, склонные к загущению кроны, уже в пятилет-
8еМ возрасте прореживают, удаляя небольшие сучья в верх-
ней части кроны. Если крона редкая, большую часть вертикаль-
ных ветвей лучше пригибать подвязкой.
152
12. Обре31
Обрезка плодоносящих деревьев. В период максимально
урожаев формируется много плодовой древесины. Кроны деревьев
достигают оптимальных размеров, появляются признаки старенщ
древесины: сокращается длина однолетних приростов, отмирает
плодоносящая древесина в нижних частях кроны, наступает пе.
риодичность плодоношения. Основная цель обрезки в этот Пе.
риод — поддержать активный рост и хорошее плодоношение во
всех частях кроны. Это достигается омолаживающей обрезкой
и ограничением роста деревьев в высоту и ширину.
Для улучшения освещенности средней и нижней частей кро.
ны верхнюю ее часть поддерживают в раскрытом состоянии, осо.
бенно у полукарликовых деревьев. Создание светового канала
в виде раскрытой чаши достигается систематической вырезкой
проводника и переводом скелетных ветвей в верхней части кроны
на нижележащие боковые ответвления (рис. 18). Одновременно
увеличивают прореживающую обрезку, особенно в верхней части
кроны. При этом нельзя увлекаться удалением толстых ветвей,
так как это приводит к волчкованию в местах вырезки, появле-
нию крупных ран, повышает опасность подмерзания деревьев.
Нельзя допускать крупные ранения штамба и центрального про-
водника, что может привести к ослаблению всего дерева и по-
тере продуктивности.
В современных интенсивных садах кроны деревьев в между-
рядном пространстве начинают сближаться уже на 6—8-й год пос-
ле посадки. Для достаточного освещения нижних частей крон и
создания рабочего коридора необходимо иметь в центре между-
рядий свободное от ветвей пространство шириной не менее 1,5—
2 м. Поэтому рост деревьев в сторону междурядий постоянно
ограничивают.
В плодоносящих садах основным способом, регулирующим
рост и плодоношение деревьев, является омолаживающая об-
резка типа чеканки. Ее применяют при сокращении длины го-
дичных приростов на скелетных ветвях до 20—30 см и при мель-
чании листьев и плодов. При уменьшении приростов до 25 см
достаточно укорачивать ветви на дву-, трехлетнюю древе-
сину. При сокращении концевого прироста до 10—15 см чеканку
проводят на четырех-, пятилетнюю древесину. При отсутствии
приростов деревья омолаживают на шести-, девятилетнюю ДР*'
весину. Ветви укорачивают в том месте, где в прошлые годы
наблюдались хорошие приросты длиной не менее 25—40 см. Чекав-
ку лучше проводить под слабоурожайный или неурожайный год
так как при этом лучше восстанавливается рост деревьев.
Для слаборослых и скороплодных сортов омолаживающую о°"
резку делают один раз в 2—3 года, позднеплодные и сильноро®'
лые сорта укорачивают через 3—4 года. В промежуточные гоДй
проводят только прореживание кроны.
Для сортов с кольчаточным типом плодоношения ХОР°^-
результаты дает омоложение сложных кольчаток, плодух. УДалЯ\е
обычно до 1 /з нижних или верхних слабых разветвлений. Кро**
153
• И„С6' 18- Снижение крон с вырезкой проводника:
4 Деревьев после обрезки; б - схема обрезки яблони (пунктиром обозна-
ченные ветви, черточками отмечены места срезов)
154
13- УхоД за
омолаживающей обрезки, в плодоносящем саду проводят cain,
тарную обрезку. При этом удаляют сухие, поврежденные м
розом,. сломанные ветви, одновременно вырезают поросль. °'
13. УХОД ЗА САДОМ
Комплекс работ по уходу за молодым садом должен способ-
ствовать высокой приживаемости и сохранности растений и
обеспечивать возможно более раннее вступление их в период
плодоношения. В плодоносящих садах уход за деревьями дол-
жен быть направлен на получение стабильных высоких урожаев
плодов хорошего качества при низкой их себестоимости.
СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ И ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ
Систему содержания и обработки почвы выбирают с учетом
типа подвоя, конструкции и возраста насаждений, особенностей
почвенных и климатических условий местности. От состояния
почвы зависят устойчивость деревьев к неблагоприятным усло-
виям климата, характер роста и плодоношения, поражаемость
вредителями и болезнями, качество продукции и т. д.
При разработке системы содержания почвы в карликовых и в
полукарликовых насаждениях необходимо учитывать биологи-
ческие особенности слаборослых деревьев: раннее вступление в
период плодоношения, короткий жизненный цикл, большую на-
грузку плодами в расчете на 1 м2 листьев, более поверхностное раз-
мещение корней и меньшую глубину их проникновения по срав-
нению с сильнорослыми, плотность посадки, отзывчивость на из-
меняющиеся условия среды и т. д.
Содержание почвы в молодых садах. В молодых садах сис-
тема содержания почвы должна обеспечивать хорошие условия
для роста и формирования крон. В связи с этим в первые годы
после посадки деревьев наиболее эффективна система черного
пара.
В молодых садах с полукарликовыми и среднерослыми Де"
ревьями земля используется не полностью, что экономически
невыгодно. Поэтому плодоводы стараются использовать межДУ'
рядья молодых садов для выращивания различных кулЫУР
целях получения дополнительной продукции.
Карликовые сады быстро вступают в период плод0110
шения, а зона для выращивания междурядных культур в
незначительна, в таких садах почву лучше содержать под 4
ным паром. х
Содержание почвы в плодоносящих садах. В плодонося®^
насаждениях с деревьями на слаборослых подвоях, так же
155
р)СТема содержания и обработки почвы
в молодых, наибо'лее приемлемой системой содержания почвы
’'«ддется черный пар. При этой системе складывается благопри-
Ягцый дая растений водный режим, особенно в весенне-летний
период, когда потребность во влаге в связи с интенсивными рос-
рэвьгми процессами и большим испарением воды достигает макси-
мума. В почве активизируется деятельность микроорганизмов,
^мечается перевод ряда труднорастворимых соединений в бо-
,ее подвижные и доступные для растений формы (С. С. Рубин,
1974).
Система содержания почвы под черным паром складывается
из регулярных глубоких и поверхностных обработок почвы.
J садах со слаборослыми деревьями почву пашут осенью — в сен-
тябре или октябре. Эти сроки наиболее благоприятны для реге-
нерации корневых систем, у которых в этих условиях
могут отрастать новые первичные корни (И. А. Муромцев,
1969).
Для вспашки почвы используют плуги типа ПС-4-30, ПМ-6-
25 в агрегате с трактором Т-54. Сады с карликовыми деревьями
характеризуются узкими междурядьями, которые полностью ос-
ваиваются корнями. Основная масса корней залегает близко к по-
верхности почвы. Поэтому глубина вспашки должна быть не бо-
лее 15 см. В садах с полукарликовыми и среднгрослыми деревьями,
у которых корни размещаются на большей глубине, почву пашут
на глубину 15—18 см.
Перед обработкой почвы рекомендуется небольшими раскоп-
ками установить характер размещения корней. Так как масса
«толстых» (диаметром более 5 мм) корней у карликовых деревьев
незначительна, нельзя допускать их повреждения.
Неглубокая обработка почвы может привести к негатив-
ным последствиям: при многократных проходах тракторов, почво-
обрабатывающих и других машин отмечается уплотнение почвы
по направлению рабочей колеи. В садах с карликовыми деревьями,
имеющих ограниченный «рабочий коридор» для прохода машин,
объемная масса почвы в зоне уплотнения на 0,15—0,2 г/см3
Шше, чем в других местах сада. В результате отмечаются ухудше-
роста корней и снижение водопроницаемости почвы, поэто-
"У периодическая обработка почвы на глубину 15—18 см
обязательна.
Легкие по механическому составу почвы рекомендуется пе-
Репахивать раз в 3—4 года с одновременным внесением органи-
,еских удобрений. В промежуточные годы вспашку заменяют дис-
K°BamieM тяжелой дисковой бороной БДСТ-2,5.
Регулярная обработка почвы способствует лучшему формиров-
анию корневой системы и проникновению ее в более глубокие
'"Чои.
Весной почву в садах боронуют, а затем в течение лета куль-
^ируют 3—5 раз, применяя культиваторы КСГ-5, КСМ-5 и
™«овые бороны БДН-1,ЗА, БДС-3,5, БДСТ-2,5. При исполь-
ании дисковых борон следует избегать приваливания почвы к
156
13. Уход за^садо,,
штамбам, так как это может способствовать образованию Пп
даточных корней на подвоях.
Приствольные полосы обрабатывают выдвижными ножевьда
секциями культиваторов или приспособлением ПМП-0,6, а п 11
значительной засоренности — фрезами ФА-0,76, ФСН-0,9Г в arne*
гате с тракторами МТЗ-80, Т-25А.
Система черного пара обеспечивает благоприятные условия
для роста и плодоношения слаборослых деревьев. Однако дли
тельное содержание почвы по этой системе ведет к снижению
ее плодородия: уменьшается количество гумуса, ухудщается
структура. В садах южной зоны садоводства по черному па—
наблюдается высокий температурный режим почвы, что снижает
темпы роста активной части корней (И. А. Муромцев, 1969). В бес-
снежные зимы почва в насаждениях, содержащихся под черным
паром, сильно промерзает, и может наблюдаться повреждение кор.
невых систем. Так, в бесснежную зиму 1968/69 года, когда
температура почвы снижалась до —16°С на глубине 20 см, в кар.
ликовых садах Тамбовской области вымерзло до 13% деревьев
яблони, привитой на парадизку Будаговского. В то же время на
участках, где сохранились незаделанными сидераты и сорные рас-
тения, гибели деревьев не наблюдалось.
Черный пар — причина проявления сильной водной эрозии,
особенно в садах на склонах, а в отдельных районах страны —
и ветровой эрозии. В зонах, характеризующихся значительным
выпадением осадков во второй половине вегетации (западные
и северо-западные районы страны), содержание почвы под чер-
ным паром может привести к ее переувлажнению, которое затя-
гивает рост растений и усиливает повреждение их морозами в
зимний период.
Отрицательные последствия содержания почвы по системе
черного пара можно значительно снизить внесением органиче-
ских удобрений. Однако из-за отсутствия специальных машин это
сложно технологически. Кроме того, в хозяйствах часто не хва-
тает органических удобрений. Поэтому в целях обогащения поч-
вы органическими веществами и сохранения ее структуры в сла-
борослых садах надо шире использовать посев междурядных
культур, образующих в процессе роста большую зеленую массу,
с последующей заделкой в почву.
Эта система содержания почвы, именуемая паросидеральнои,
весьма эффективна. Так, по данным Ж. Л. Джавакянц (1987),
на лугово-сероземных почвах Узбекистана при запашке горой
в карликовом поливном саду (подвой М9, привой — Боровинка
ташкентская) в почву поступало 18—25 т надземной массы и
3,5—5 т корневых остатков, содержащих 88,4 кг/га азота, 20,8'"'
Р2О5 и 54,5 кг/га К2О. При 8-летней заделке зеленой маС
гороха содержание гумуса (по отношению к контролю — че*\
ному пару) повысилось на 12,5%, сумма водопрочных агрегат
достигла 74,7% (против 56,3% по черному пару), среднее содег
Дание нитратов в метровом слое почвы возросло до 25,7 мг/
Система содержания и обработки почвы 157
/против 14,8 мг/кг по черному пару), урожайность сада повы-
силась на 16,2—29,9 %, а себестоимость продукции составила
^97 руб/ц, тогда как при внесении навоза—12,63 и приме-
нении системы черного пара— 19,01 руб/ц.
Паросидеральная система содержания почвы в садах, кроме
неличения содержания гумуса и минеральных веществ в поч-
позволяет регулировать водный режим. В весенний период,
ко’гда плодовые деревья требуют наибольшего количества пи-
тательных веществ и влаги, в саду поддерживают черный пар,
создающий в этот период лучшие условия для роста. Сидераль-
ные культуры чаще высевают во второй половине лета. Эти рас-
тения снижают содержание влаги в почве и способствуют луч-
шей подготовке растений к зиме.
В карликовых и полукарликовых насаждениях сидерацию
почвы применяют только в поливных садах или в районах, где
по второй половине лета выпадает достаточное количество осадков.
Интересен опыт применения озимых сидератов: озимой ржи, пе-
дошки, вики озимой в южных районах садоводства и озимой
ржи — в средней полосе. На фоне зимних осадков эти культуры
не являются конкурентами плодовых деревьев в потреблении
влаги.
Основная опасность заключается в повреждении садов мы-
шевидными грызунами.
В качестве сидеральных культур подбирают такие, которые
отличаются теневыносливостью, устойчивостью к вытаптыванию,
не имеют общих с плодовыми культурами вредителей и болезней,
могут выдерживать низкие осенние температуры, формируют боль-
шой урожай зеленой массы, богатой азотом. В средней зоне
садоводства используют следующие культуры: фацелию, горчицу
белую, вико-овсяную смесь, рапс; в южной зоне — фацелию,
люпин, вику, горчицу, горох и вику озимую. Ряд плодоводов
предлагают использовать для сидерации сорные растения
(3. А. Метлицкий, 1973). В этом случае развивающиеся в са-
дах во второй половине вегетации сорняки оставляют и под-
кармливают минеральными удобрениями, зеленую массу сорняков
запахивают до начала осеменения.
Сидеральные культуры высевают рядовым способом сеял-
ками или разбросным способом при помощи тукоразбрасывающих
сеялок в каждом ряду или через ряд с нормами высева, превы-
Иак>Щими на 20—30% нормы высева этих культур в полевод-
СТВе- В фазу цветения их измельчают путем дву-, трехкратного
пРохода дисковых орудий или при помощи ротационных косилок
“ заделывают в почву. Так как при разложении органической
™«ссы сидератов развивающиеся микроорганизмы связывают азот
^,ЧВы, что влияет на рост корней, вносят до 100 кг/га азота.
0 особенно важно при весеннем сроке заделки сидератов,
‘огорый рекомендуется сотрудниками Плодоовощного института
еЧи И. В. Мичурина для садов со слаборослыми деревьями в
^ей полосе СССР. Здесь при недостаточном снежном покро-
1-58
13- УХОД
ве и возможном глубоком промерзании почвы оставленные на Звк<1
сидераты способствуют лучшей перезимовке деревьев.
Наблюдения, проведенные в учхозе «Комсомолец» Тайбо
ской области, показали, что в ноябре почва по черному ц- '
промерзла на 38 см, а под сидератами, оставленными без запащ
ки,— на 4. В бесснежные зимы в саду под паром глубина промер
зания почвы доходила до 122 см, а при паросидеральной систе
ме — до 89. При отсутствии сильных морозов и высоком уровне
снега на участках с сидератами почва оставалась незамерзшей или
оттаивала рано весной, что благоприятно влияло на впитывание
талых вод и снижало водную эрозию (В. И. Будаговский, 1976)
Паросидеральная система содержания почвы не лишена
недостатков. Ее применение требует учета условий водного ре-
жима насаждений и дополнительных затрат на уход за садом
При ограничении размера «светового коридора» возрастает по-
вреждение деревьев, особенно в карликовых насаждениях. Поэто-
му необходимо стремиться к упрощению и удешевлению содержа-
ния почвы в садах. В этом плане представляют интерес системы
естественного и искусственного задернения (залужения) почвы.
Положительные свойства этих систем обусловлены защитой
почвы от эрозии, повышением ее плодородия, уменьшением
опасности засоления при поливах и ослаблением проявления хло-
роза в зонах, где наблюдается это заболевание. Система залужения
позволяет отказаться от обработки почвы в междурядьях и
улучшает условия для проведения работ в садах, особенно в период
дождей и весной. При залужении улучшается окраска плодов,
их лежкость, увеличивается в них содержание сухих веществ.
Говоря о положительных факторах залужения, надо отметить
и отрицательные его стороны. Большая масса травостоя, расту-
щего в саду, поглощает много воды и минеральных веществ,
особенно в период активного роста плодовых деревьев. В условиях
иссушения почвы наблюдается снижение активности почвенных
микроорганизмов, ухудшается прохождение процессов закалки
деревьев, что сказывается на их перезимовке (М. А. Соловьева,
1967).
Отмеченные недостатки залужения отрицательно влияют на
рост и плодоношение слаборослых деревьев. Так, в опытах
В. Ф. Долгова (Плодоовощной институт имени И. В. Мичурина)
на выщелоченных черноземах с глубиной залегания грунтовых
вод на уровне 3—3,5 м рост карликовых деревьев яблони в высоту
был при задернении на 8—11 %, а окружность штамбов — на o'"
9% меньше, чем у деревьев тех же сортов, выращиваемых
почвах, содержащихся под черным паром.
Данные по суммарному урожаю плодов за 14 лет набл»Д₽
ний, приведенные в таблице 24, показывают, что в вариантах^
задернением почвы урожай плодов с деревьев, привитых на
радизку Будаговского, по сравнению с черным паром снижав
на 6,6—9%. Наиболее высокие урожаи были получены при
пользовании паросидеральной системы (с посевом горчицы г*
Система содержания и обработки почвы
24. Суммарный урожай плодов (ц/га) некоторых сортов яблони При
различных системах содержания почвы (по В. Ф. Долгову)
Система содер- жания почвы Антоновка обыкно- венная Боровинка Боровинка ананасная Первенец Июльское В среднем по всем, сортам
Черный пар 3174,6 2846,4 3123,4 3317,4 2342,4 3098,5
Сидераты че- рез между- рядье 3593,0 3075,5 3519,6 3662,3 2687,4 3464,0
Сидераты в в каждом междУРяДье 3397,1 3116,5 3367,1 3516,9 2530,1 3387 ,0
Задернение через меж- дурядье 2914,4 2713,8 2970,0 3028,8 2248,6 2893,5
Задернение в каждом меж- дурядье 2903,5 2662,9 2792,6 3009,6 2106,4 28.18,7
междурядье). В этом варианте суммарный урожай плодов был
на 9,2—11,7% выше, чем в контрольном (черный пар), и на
16,5% выше по сравнению с системой залужения. Таким обра-
зом, в садах без полива задернение отрицательно влияет на
рост и плодоношение карликовых деревьев яблони.
Чтобы смягчить или устранить отрицательное воздействие
трав на слаборослые деревья, необходимы правильный их подбор
для искусственного задернения и соблюдение срока введения дан-
ной системы содержания почвы в саду. Лучше использовать зла-
ковые травы, имеющие неглубокую корневую систему. Задернение
следует вводить не раньше чем через 4—5 лет после посадки
сада, когда корни плодовых деревьев проникнут в глубокие слои
почвы. Эффективны также выращивание трав через междурядье
и обязательное содержание приствольных полос (шириной не
менее 2—2,5 м) под черным паром.
В течение вегетации многолетние травы в саду скашивают
Несколько раз (от 2 до 5), используя их на хозяйственные нужды.
Это обязательно делают при наступлении засушливых периодов,
Уменьшая тем самым расход влаги из почвы. Однако при пере-
УПлажнении почвы, что часто наблюдается в садах северо-запад-
НыХ и западных районов РСФСР, травы оставляют, так как, по-
мещая влагу, они создают лучшие условия для роста и пло-
доношения плодовых деревьев.
Залужение в садах вводят на длительный или короткий пе-
риод. Длительное залужение приемлемо в насаждениях с близким
^Ровней грунтовых вод (выше 3 м), а также в регулярно оро-
шаемых садах, особенно если в них есть опасность засоления.
Днако там, где залужение может привести к сильному иссушению
очвы, травы надо использовать в течение короткого периода.
160 ,3- Уход зд садоц
. __
После 1,5—2 лет выращивания травы используют как удобрение
Когда они отрастут после очередного укоса, их запахивают
почву (к осени).
Практика показывает, что отрицательные стороны задерненид
можно свести до минимума дополнительным орошением и вце,
сением удобрений. Однако залужение лучше заменять введение^
дерново-перегнойной системы содержания почвы.
Производственные испытания дерново-перегнойной систему
в нашей стране показали ее перспективность для садов северных
и западных областей РСФСР с годовой суммой осадков более
600 мм, а также в других районах при гарантированных поли-
вах садов. В садах, располагаемых на склонах, она хорошо за-
щшцает почву от эрозии.
Дерново-перегнойную систему вводят в сады на 4—6-й год
после их закладки. Для залужения используют 3—5-компоневт-
ные смеси рыхлокустовых трав, имеющих незначительную по
объему и глубине проникновения корневую систему (мятлик лу-
говой, овсяница луговая или красная, райграс, тимофеевка).
Нормы высева семян по каждому компоненту — 60—70% от
нормы при чистом посеве. Начиная со второго года после посева
травы систематически скашивают (до 5—8 раз и более). В сухое
лето не допускают отрастания трав выше 10—12 см, чтобы не
было конкуренции их с плодовыми культурами. В дождливое
лето число скашиваний сокращают, используя отрастающие тра-
вы для испарения избыточного количества влаги. Скашивают
травы косилками КРН-2,1, ИКС-3, КИР-1,5 и др.
Скошенную массу трав оставляют на месте в виде мульчи.
Положительное влияние ее в качестве мульчирующего слоя начи-
нает проявляться на 3—4-й год после начала внедрения системы
и выражается в улучшении сохранения влаги в почве в резуль-
тате снижения ее потерь за счет испарения, в повышении содер-
жания гумуса и количества легкодоступных форм минеральных
веществ почвы. Мульчирующий слой способствует регулированию
температурного режима, особенно летом, тем самым создает луч-
шие условия для роста корневых систем. Произрастание трав в те-
чение 5—7 лет приводит к увеличению в 2,5—3 раза водопроницае-
мости почвы, что дает возможность использовать для полива
садов технику с высокой интенсивностью дождя.
Дерново-перегнойная система содержания почвы обеспе-
чивает лучшие условия для формирования плодовой древесины по
сравнению с другими. Так, по данным Ж. Л. Джанакянц (1987),
в таких садах процент ростовых приростов деревьев (свыше
40—50 см) был в 1,5 раза меньше, чем в черном пару. Это по-
ложительно сказывается на плодоношении деревьев. По
УкрНИИОС (1987), повышение урожайности при содержани^
почвы по дерново-перегнойной системе и орошении по сравне^
нию с орошаемым черным паром обеспечивало получение Д°
полнительной прибыли до 4,4 тыс. руб/га.
К недостаткам дерново-перегнойной системы содержания
Система содержания и обработки почвы - 161
яочвы следует отнести трудности, связанные с ее введением. В пер-
вЬ1е 3—4 года, когда слой мульчи незначителен, в саду склады-
вается неблагоприятный водный режим, влияющий отрицательно
яа рост и плодоношение слаборослых деревьев. В этот период
саД требует регулярных поливов. Можно ускорить создание муль-
цлрующего слоя путем завоза дополнительных материалов в сад,
иго довольно дорого.
Интересен опыт садоводов-любителей Днепропетровской области,
получающих «живую мульчу» в садах путем выращивания полевицы
лобегоносной. Эта трава образует длинные (до 50 см) побеги, стелющиеся
до поверхности почвы и поднимающиеся над ней на высоту не более 10—
12 см, в связи с чем ее можно не скашивать. В течение короткого вре-
де® полевица образует плотный зеленый слой, хорошо предохраняю-
щий почву от испарения влаги. Благодаря поверхностному располо-
жению корневой системы (корни не проникают глубже 10 см) трава не
является конкурентом плодовых деревьев в использовании элементов
питания и воды.
Другой недостаток, связанный с введением трав,— размно-
жение мышевидных грызунов, наносящих существенный вред
садам. Поэтому борьба с ними — одна из задач во всех системах,
в которых выращивают травы или другие культуры. Хороший
эффект в борьбе с мышами достигается регулярным орошением
садов.
Несмотря на отмеченные недостатки, мульчирование улуч-
шает водный, воздушный и тепловой режимы почвы, усиливает
микробиологические процессы, хорошо подавляет сорную расти-
тельность. Этот прием особенно эффективен на маломощных поч-
вах, особенно на склонах.
Мульчирование следует широко применять в карликовых
и полукарликовых садах, где возникают определенные трудности
ухода за почвой приствольных полос из-за высокой плотности
посадки деревьев и неглубокого размещения корней.
В качестве мульчи в плодоводстве чаще используют солому,
испорченное сено, камыш, мякину, опилки и другие раздробленные
органические материалы. Однако создать из них слой мульчи
толщиной 10—12 см трудно, так как на 1 га сада требуется 30—
’О т материала. Поэтому большой интерес представляет исполь-
зование для этих целей полимерных пленок (И. Н. Котович,
М. Побединский, 1975).
В опытах Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
олимерная черная пленка была использована для мульчирования
приствольных полос 4—7-летних садов с деревьями сортов Анто-
й°вка обыкновенная, Уэлси и Оранжевое, привитыми на пара-
Зизку Будаговского. При размещении растений по схеме 4Х 2 м
11иРина замульчированных полос составила 1,5 м. Края пленки
'Мелывали в бороздки почвой.
Результаты наблюдения за влажностью почвы показали, что
Пленка позволяет более рационально использовать влагу. Во влаж-
Годы влажность метрового слоя почвы под мульчей в сентябре
Ь|ла на 0,3% выше, а без мульчирования — на 2,1% ниже,
Ul340
удобрение
163
162 13. Уход за
чем в апреле. Различия в расходе влаги в вариантах опыта бы^,
наиболее выражены в засушливые годы: снижение влажности»?
период, вегетации на мульче составило 3,2—3,8%, в контро/
(черный пар) — 6,7—8,2%. В то же время пленка препятствуй
проникновению в почву осадков. Если в весенний период По
пленкой влажность почвы была на уровне или выше, чем в контро
ле (черный пар), то при отсутствии интенсивных дождей (боде^
5 мм) она резко снижалась, так как пленка препятствовала
поступлению влаги. В засушливые годы содержание влаги цОа
пленкой снижалось до 60% НВ, тогда как при содержании почву
под черным паром оно находилось в пределах 70—75% jjj
В периоды с интенсивно выпадающими осадками полосное
мульчирование не препятствует и проникновению влаги в почву
так как вода поступает под пленку за счет боковых подтоков^
Черная пленка сильно нагревается солнцем, но тепло в почву
пропускает слабо. Так, под пленкой в июне температура почвы на
глубине до 20 см в 8 ч утра была всего на 1,5—3°С выше, чем
почвы, содержащейся под черным паром. К 12 часам дня, наобо-
рот, под пленкой она была на 3°С ниже, чем в контроле (черный
пар).
Поступление тепла в почву сдерживается воздушной
прослойкой, образующейся между пленкой и почвой. Меньшие
колебания температуры почвы под пленкой в течение суток и отсут-
ствие резких перепадов ее в течение суток положительно влияют
на рост корней плодовых деревьев.
Мульчирующая пленка сохраняет рыхлую структуру почвы
и подавляет рост сорняков. Как показали исследования, объемная
масса почвы под пленкой была на 0,05—0,15 г/см3 ниже, чем на
участках, содержащихся под черным паром. Количество сорня-
ков снижалось в 4 раза, причем при мульчировании они размеща-
лись на защитной зоне, оставляемой по краям пленки при обра-
ботке. К сожалению, уход за этой зоной требует дополнительных
затрат — приходится скашивать сорняки.
Нарастание побегов деревьев при мульчировании почвы
пленкой проходило несколько интенсивнее, чем без мульчирова-
ния. Существенных различий в нарастании диаметра штамбов,
а также в формировании площади листьев не наблюдалось. Так,
если у деревьев сорта Оранжевое площадь листьев при содержании
почвы под черным паром составляла 10,7 м2, то при мульчиро-
вании— 13,1 (при НСРо5=2,8).
В 4—7-летних карликовых садах основные условия Д’®
роста и плодоношения деревьев при мульчировании почвы плен
кой и содержании ее под черным паром не различались,
и сказалось на урожайности. Только на участке с деревьями сор
Оранжевое, где мульчирование почвы сопровождалось ЛУЧ!1”1
условиями увлажнения, была получена прибавка урожая
15 ц/га. Такая прибавка позволяет за 2 года окупить затр
на приобретение и расстилку пленки, использование которой Р
считано на 6—8, а по некоторым данным — до 15 лет и
I
УДОБРЕНИЕ
^пользование удобрений с целью оптимизации минерального
ухания — важнейший фактор интенсификации плодоводства.
Систему питания деревьев в саду разрабатывают с учетом почвен-
но-климатических и экологических факторов, системы содержания
почвы, сортоподвойных комбинаций, возраста насаждений и пла-
нируемого урожая. Полноценное минеральное питание усиливает
ростовые процессы, улучшает закладку генеративных органов,
ускоряет и усиливает плодоношение, повышает долговечность
деревьев. В сельском хозяйстве применяют азотные, фосфорные,
калийные, комплексные и микроудобрения.
Потребность в элементах питания определяют по выносу и
уровню обеспеченности почв подвижными формами фосфора
й калия. В современных садах, отличающихся значительной плот-
ностью посадки деревьев и урожайностью до 40—50 т/га, вынос
азота достигает 40—50 кг/га, фосфора—15—20 и калия —
60—70 кг/га. При формировании биологического урожая яблони
а возрасте от 1 до 35 лет на одну часть фосфора затрачивается
а среднем по 3 части азота и калия. О выносе элементов мине-
рального питания различными сортами яблони и коэффициентах
использования питательных веществ плодовыми растениями
из удобрений и почвы в разных зонах имеются ограниченные
сведения. Коэффициент использования азота удобрений в разных
зонах колеблется от 6,9 до 60%, фосфора — от 2,1 до 15, калия —
от 11,6 до 65%. По расчетам А. В. Бузоверова (1980), 1 т урожая
заносит из почвы 3,5—4,5 кг азота, 1,6—2 — фосфора и 4—
4,5 кг калия. Эти данные можно использовать при программиро-
вании урожаев.
В опытах Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
при формировании биомассы подвоя в среднем на 1 кг было затра-
тно 15,7 г азота, 6,6 — фосфора и 15,7 г калия. Установление
абсолютного количества элементов минерального питания, необхо-
димого для формирования единицы биологического урожая, при
широком изменении факторов внешней среды дает возможность
зпределить потребность подвоев яблони в элементах питания и их
"^отношение.
В соответствии с Рекомендациями по удобрению садов
’ягодников в СССР (1978), Технологиями возделывания интен-
И8ных садов в СССР (1981) и Технологиями возделывания интен-
“аяых садов в Центрально-Черноземной зоне и Поволжье (1983)
Насаждения яблони в зависимости от зоны и плодородия почв
“носят от 60 до 180 кг/га азота, 60—120 фосфора и 60—
кг/га калия. В соответствии с технологией, разработанной
г ЗДодоовощном институте имени И. В. Мичурина, в средней зоне
/^оводства в эксплуатационных насаждениях под основную
яблевую) обработку почвы вносят раз в 3—4 года по 20—30 т/га
Узнических удобрений (навоз, торф, компост) и ежегодно 90—
кг/га азота, фосфора и калия. При отсутствии или недостатке
13. Уход за садощ
164
органических удобрений ежегодно через междурядье высевадд.
горчицу или фацелию на сидераты.
На почвах с высоким естественным плодородием минераль-
ные удобрения в молодых садах вносят по 60, а в плодоносящих —.
по 90 кг/га азота, фосфора и калия. На более бедных почвах
(серые лесные, подзолистые) доза удобрений в молодых садах
повышается до 90 кг/га, а в плодоносящих — до 120 кг/га. На
почвах, бедных фосфором, в качестве источника азота вносят
аммиачную селитру; бедных калием — мочевину. В этих условиях
поглощенные растениями яблони фосфор и калий при формиро-
вании биологического урожая используются эффективнее.
Важную роль в обеспечении хорошего роста молодых садов
играет заправка почвы органическими и минеральными удобре-
ниями до посадки. Доза вносимых удобрений зависит от содер-
жания подвижных элементов в почве. Органические удобрения
в количестве 20—30 т/га вносят осенью в связи с их постепенной
минерализацией, слабой подвижностью и продолжительным
действием. Минеральные удобрения в дозе от 90 до 120 кг/га
NPK вносят по плантажу плугом-рыхлителем ПРВН-2,5 по линии
рядов деревьев на глубину от 30 до 50 см. Такой заправки почвы
хватает для получения 3—5 урожаев. Целесообразно совместное
внесение органических и минеральных удобрений, так как исполь-
зование только минеральных удобрений ведет к разрушению орга-
нического вещества и ухудшению физических свойств почвы.
Наиболее интенсивное поглощение питательных веществ
у молодых деревьев наблюдается в период интенсивного роста
побегов, а у плодоносящих — во время формирования урожая.
Лучшими для осеннего внесения считаются аммиачные формы
азота и мочевина, которые необходимо использовать при темпе-
ратуре почвы ниже 10°С, так как в этих условиях сильно подавля-
ется жизнедеятельность нитрифицирующих бактерий, снижается
потеря азота за счет нитрификации и значительная часть NH<
адсорбируется и удерживается поглощающим комплексом почвы.
Нитратные формы азота не адсорбируются почвенным погло-
щающим комплексом, а сразу поступают в почвенный раствор,
и поэтому их вносят во время вегетации (после цветения)
с заделкой на глубину 12—15 см. Хорошие результаты дает заделка
удобрений на глубину до 35 см машиной ПРВН-2,5 (А. К. Конда-
ков, 1981).
Эффективность минеральных удобрений в значительной сте-
пени повышается при орошении. Их вносят в поливные борозды
при нарезке плугом-рыхлителем ПРВН-2,5 с приспособлением
ПРВН-17А. С поливной водой лучше вносить аммиачные формы
азота, так как они меньше вымываются, чем нитратные. При
поливе из удобрений усваивается до 90 % азота, 45 — фосфор»
и 80% калия.
Малоподвижные фосфорные и калийные удобрения почти
не вымываются из почвы, и их рекомендуется вносить осенью-
В то же время фосфорные удобрения быстро теряют подви*'
удобрение
165
цость, особенно на карбонатных почвах, обладают слабой раство-
римостью и при пониженной температуре почвы резко ослаб-
ляется переход фосфора из твердой фазы в раствор.
Низкий температурный режим почвы (5—10° С) угнетающе
действует на поглощение корневой системой яблони элементов
минерального питания, и прежде всего фосфора, что отрицательно
называется на работе фотосинтетического аппарата и продуктив-
ности растений. Процессы поглощения фосфора и других эле-
ментов минерального питания активизируются в интервале тем-
ператур от 15 до 25° С.
Растворимые в воде N, Р и К при транспирации лишь частично
покрывают потребности растений в элементах питания. Значи-
тельная часть этих элементов движется к корням вследствие диф-
фузии (Nye, Tinker, 1977; Prenzel, 1979). Ионы, которые легко
поглощаются почвой (P>N>K), имеют в основной массе почвы
слишком низкую концентрацию (103—104М), и диффузия часто
ограничивает скорость их поглощения корнями растений. По дан-
ным Bhat (1983), растения яблони способны усваивать азот при
концентрации его в растворе 0,062 мг/л, а фосфор — при
0,0078 мг/л. Исследованиями Barber (1963) показано, что
с транспирационным током растения поглощают около 1 % исполь-
зуемого фосфора. На большинстве типов почв поглощение фосфо-
ра за счет диффузии достигает 90—98%. Диффузия ионов Р, NH4,
К и NO3 к поверхности корней намного медленнее, чем скорость
поглощения, необходимая для роста растений (Baldwin, 1976;
Nye, 1977). По данным М. Б. Гилис (1975), фосфорная кислота
на средневыщелоченном черноземе за 125 дней переместилась от
места внесения всего на 7—8 см. Поэтому содержание фосфора
в почвенном растворе является основным фактором,, контроли-
рующим поступление этого элемента к корням растений. Диффу-
зия ионов фосфора в почвенном монолите происходит крайне
медленно, и перемещение его на расстояние даже 5—10 мм за-
нимает довольно много времени. Следовательно, при питании рас-
тений фосфором большое значение имеет контактирование удоб-
рений с активной поверхностью корней.
Приведенные данные говорят о том, что фосфорные и ка-
лийные удобрения необходимо вносить локально, в зону корней.
Учитывая то обстоятельство, что они быстро теряют подвиж-
ность и слабо поглощаются при пониженной температуре почвы
(5—10°С), их лучше вносить в период вегетации, когда почва
прогреется до температуры выше 15°С. Хорошие результаты обес-
печивает гидроимпульсный способ внесения жидких удобрений
^шинами ПСИ-2, ПСВ-2 и ФУП, позволяющий распределять
их на глубине 15—40 см без повреждения корней.
Корневые и некорневые подкормки усиливают питание рас-
тений в отдельные фазы развития, особенно при обильном плодо-
ношении, закладке и дифференциации цветковых почек. При
Иикорневых подкормках в качестве источника азота чаще исполь-
эУ;от мочевину и раствор микроэлементов. Опрыскивание яблоне-
166 Уход За садо^
вого сада мочевиной проводят в концентрации от 0,5 до 1у
борной кислотой — до 0,2, сульфатом цинка — 0,1 с добавление^
0,15% гашеной извести, сульфата марганца — 0,5%. Расход вод^
составляет 1000—1200 л/га.
Рассмотренная система минерального питания разработана
по материалам изучения влияния доз удобрений на урожайность
деревьев, но в малой степени учитывает специфику минерального
питания различных сортоподвойных комбинаций и плотность их
размещения в агроценозе.
В настоящее время вся система удобрения плодовых расте-
ний строится без учета генотипической специфики корневого пита-
ния. Незнание потребности генотипа в элементах минерального
питания может привести не только к снижению урожая, но
и к ухудшению его качества. Интенсивное внесение удобрений без
учета биологической потребности сортоподвойной комбинации
может привести к локальному загрязнению окружающей среды.
Наибольшую опасность представляют азотные удобрения вслед-
ствие большой подвижности нитратов. Вымывание их дождевыми
и орошаемыми водами приводит к обогащению связанным азотом
почвы, воды и растений, что создает определенную опасность для
здоровья человека. Поэтому для формирования биологического
урожая, являющегося материальной основой хозяйственного уро-
жая, необходимо знать точную потребность растений в том или
ином элементе питания. Доля хозяйственного урожая от биоло-
гического является генотипическим признаком сорта и в зависи-
мости от сортоподвойной комбинации в период плодоношения
составляет от 20 до 40%.
Многолетними исследованиями показано, что потребность
в элементах минерального питания при формировании биологи-
ческого урожая и их соотношение для каждого типа подвоя
стабильны. Разница в потребности клоновых подвоев яблони
селекции Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
в N, Р и К при формировании биомассы составила соответственно
64, 43 и 44%. Разница в потребности растений Антоновки обыкно-
венной в тех же элементах питания при формировании единицы
биологического урожая в среднем за ряд лет в зависимости от
подвоя достигала соответственно 39; 29 и 29%.
Селекция и отбор высокоэффективных подвоев, которые в
сочетании с привитым сортом способны при небольших затратах
элементов минерального питания создавать высокий биологичес-
кий и хозяйственный урожай, а также отбор подвоев с высокой
отзывчивостью на вносимые удобрения могут дать немалую эконо-
мическую выгоду, а также значительно снизить опасность
загрязнения окружающей среды излишними дозами удобрений.
Для управления продуктивностью растений, особенно ПР
программировании урожаев, необходимо знать количественную
характеристику минерального питания плодовых деревьев.
Сады иа высокоэффективных подвоях (использующих ОР
формировании биологического урожая элементы минеральн
прошение 167
рлтания эффективнее на 30%) при рекомендуемых дозах удоб-
-ений могут дать за счет своих биологических особенностей допол-
нительно плодов от 8,4 до 21,6 ц/га на сумму от 275 до 708 руб.
практическое использование сортов яблони на таких подвоях
в садоводческих хозяйствах среднего размера (800 га) при ре-
комендуемых дозах удобрений позволит дополнительно получить
от 672 до 1728 т плодов на сумму от 220 до 566,4 тыс. руб., а при
Вовышении эффективности использования минеральных элемен-
те лишь на 20% — от 488 до 1152 т плодов на сумму от 146,4
до 277,6 тыс. руб.
ОРОШЕНИЕ
Слаборослые плодовые насаждения в течение вегетации расхо-
дуют от 3200 до 5000 м3/га воды (П. В. Клочко, В. И. Водяницкий
g др., 1987; Ю. В. Крысанов, 1972). Приведенные показатели
включают расход влаги не только на транспирацию и обмен пита-
тельных веществ, но и на испарение с поверхности почвы, на
сток воды и ее проникновение в глубокие слои. Так, в районе Мели-
тополя с поверхности почвы испаряется примерно 47% общего
расхода влаги. Поэтому все приемы по уходу за почвой должны
быть направлены на снижение указанных составляющих водного
баланса сада (содержание почвы в рыхлом и чистом от сорня-
ков состоянии, задержание талых вод, мульчирование и т. д.).
Однако во многих районах сады со слаборослыми деревьями
требуют орошения.
Недостаток влаги ухудшает агротехнические свойства почвы,
уменьшает интенсивность процессов нитрификации и эффектив-
ность действия вносимых удобрений и гербицидов, сокращает
доступное для растений количество фосфора и калия.
При плохой водообеспеченности отмечается ухудшение
микроклимата в саду: понижается относительная влажность воз-
духа, повышается температура верхних слоев почвы, что замедляет
Рост поглощающих корней. Неравномерность в обеспечении водой
Чое недостаток снижают морозостойкость и иммунность деревьев,
Ухудшают качество и лежкость плодов, их химический состав.
Наряду с вегетационными, в садах со слаборослыми де-
Рчвьями можно проводить и влагозарядковые поливы, которые
чмеют важное значение в районах с небольшим количеством
’«мних осадков и при значительном иссушении почвы в летний
®еРиод. Создаваемого этими поливами запаса влаги обычно
Достаточно для прохождения фенофаз весеннего периода, а высо-
теплоемкость воды способствует меньшему промерзанию
^РХних слоев почвы, улучшает условия для роста поглощающих
Дорней в осенний и весенний периоды и перезимовку корневых
^стем. Влагозарядковые поливы ценны тем, что их проводят
ПеРиод, когда другие культуры не поливают. Лучший срок их
168 13. Уход за садом
проведения — после пожелтения листьев. В первую очередь п0Л11.
вают плодоносящие насаждения. Глубина увлажнения поча^
с низким уровнем грунтовых вод — до 1,5 м, норма полива
до 1500 м3/га. ""
В период проектирования оросительной сети правильна
оценка характера рельефа и гидрологических условий его
почвенного покрова и почвообразующих пород позволяет избе
жать отрицательного влияния орошения на продуктивность сада'
В целях борьбы с эрозией на участках, располагаемых на склонах
до 2°, применяют среднеструйные дождеватели с низкой интенсив-
ностью дождя, при уклонах 3—5° и выше более надежны систему
капельного и подкронного дождевания.
Уровень грунтовых вод в насаждениях со слаборослыми
растениями не должен быть выше 1,5—2 м при содержании в них
солей до 3 г/л. При большей засоленности уровень грунтовых вод
должен быть на 100 см ниже. На участках с уровнем грунтовых
вод, близким к критическому, необходимо сооружение водопо-
нижающего дренажа. Дрены закладывают на глубине около 3 м
с размещением друг от друга на расстоянии 150—200 м. Вместо
дрен можно соорудить поверхностную коллекторно-дренажную
систему. Однако она затрудняет организацию механизированного
ухода за садом.
При хорошей обеспеченности садов поливной водой целесо-
образно введение в них дерново-перегнойной системы содержа-
ния почвы. Эта система позволяет не только сохранить структуру
почвы при проведении поливов, предотвратить ее эрозию, но
и способствует повышению плодородия, улучшению микроклима-
та сада, создавая благоприятные условия для роста плодовых
деревьев и повышения их продуктивности.
РЕЖИМ ОРОШЕНИЯ
Орошение слаборослых садов — важнейшее условие их интенсив-
ного использования. Во все периоды роста и развития карли-
ковых и полукарликовых деревьев режим орошения почвы должен
обеспечивать их потребность в воде, максимальную продуктив-
ность, способствовать эффективному использованию земельных
и водных ресурсов, не допускать эрозии, засоления и заболачи-
вания орошаемых участков.
Глубина увлажнения почв, сроки поливов и оросительные
нормы зависят от принятого нижнего порога предполивной влаж-
ности почвы. В карликовых и полукарликовых садах, где корне-
вая система проникает на небольшую глубину и растет активнее
в верхних слоях почвы, наиболее благоприятные условия
создаются при нижнем пороге предполивной влажности почвы,
равной 80% НВ. Для почв тяжелого механического состава НВ
изменяется от 25 до 30%, для среднесуглинистых — от 20 до 25,
для легких и среднелегких суглинистых — от 13 до 18, Д®1
супесчаных — от 5 до 12% массы абсолютно сухой почвы.
Орошение
169
Расчетная глубина увлажнения почв в слаборослых садах
зависит от глубины залегания массы корней, которая меняется
р связи с качественными показателями почв. На мощных черно-
земах и других плодородных почвах большая часть корней зале-
гает глубже, чем на бедных подзолистых и серых лесных. Поэто-
и зона увлажнения на первых должна быть большей, чем
на вторых. Принятая глубина увлажнения почв в слаборослых
садах составляет 0,6—1,2 м, в зависимости от силы роста деревьев.
При этом необходимо учитывать, что глубина иссушения почвы
в течение вегетации меняется. Почву при поливах надо увлажнять
только в зоне, где запасы влаги опустились ниже 80% НВ. Поливы,
нормами, превышающими недостаток влаги в зоне иссушения
почвы, приводят к потерям оросительной воды за счет ее проник-
новения за пределы корнеобитаемого слоя. При высоком стоянии
грунтовых вод это может вызывать вторичное засоление.
Важное значение для эффективного орошения имеет опре-
деление сроков поливов. Их устанавливают различными метода-
ми: по фенофазам плодовых деревьев, по физиологическим пока-
зателям, на основе расчетных данных при помощи биоклимати-
чески х сведений, непосредственно по расходу влаги и т. д. Часть
методов не связана с ходом потребления влаги растением (на-
пример, определение сроков полива по фазам развития растений),
часть дает неустойчивые данные (например, такие физиологи-
ческие показатели, как сосущая сила, концентрация клеточного
сока листьев, меняются в зависимости от возраста дерева и место-
положения листьев в кроне), часть требует установления на осно-
ве длительных опытов различных коэффициентов (например,
биоклиматический метод). Это затрудняет использование данных
методов в садах, характеризующихся большим разнообразием
сортоподвойных комбинаций.
Наиболее точным и надежным методом определения сроков
полива является термостатно-весовой, основанный на прямом ре-
1улярном определении влажности почвы в зоне максимальной
плотности корней, откуда влага расходуется наиболее интенсивно'
(П. В. Клочко, В. И. Водяницкий и др., 1987). Эта зона в садах со
слаборослыми деревьями расположена на расстоянии 0,5—1 м
от штамбов с западной стороны ряда (при его направлении
с севера на юг).
Термостатно-весовой метод определения влажности почвы
трудоемок и затрудняет получение оперативной информации.
В связи с этим в плодоносящих насаждениях, расположенных
на однородных по механическому составу почвах, ВНИИС имени
И. В. Мичурина (для средней полосы РСФСР) и Украинский
научно-исследовательский институт орошаемого садоводства
(УкрНИИОС, для южных районов) рекомендуют упрощенный
способ определения срока полива, при котором о средней влаж-
ности метрового слоя почвы судят по ее величине на глубине 30—
^0 см, т. е. поливы назначают при снижении показателей влажное -
111 этого слоя до 80% НВ.
170
13. Уход за садо1
Прямой учет показателей влажности почвы может быть
произведен при помощи различных приборов: тензиометров
нейтронных влагомеров, радиоизотопных приборов и т. д. Среди
них, по мнению ученых УкрНИИОС, заслуживает внимания
отечественный радиоизотопный поверхностно-глубинный влаго-
мер ВПГР-1.
Нормы поливов зависят от физических свойств почв и воз»
раста плодовых насаждений. На супесчаных почвах, характери-
зующихся малой влагоемкостью, поливы приходится проводить
чаще, чем на суглинистых, но уменьшенными нормами. Более
частыми и с меньшими нормами должны быть поливы в моло-
дых садах. Так, при увлажнении всей площади сада в засушливые
годы в южных районах СССР дают 5—6 поливов оросительной
нормой 1800—2200 м3/га. При увлажнении 10—15% площади
(капельное орошение) оптимальный режим влажности можно
обеспечить за 12—15 поливов с общим расходом воды 500—
700 м3/га в засушливые годы и за 6—8 поливов оросительной
нормой 400 м3/га — во влажные. В плодоносящих насаждениях
количество поливов увеличивают до 8—11.
В средней полосе РСФСР в садах с карликовыми деревьями
достаточно провести 2—3 полива оросительной нормой в преде-
лах 900—1200 м3/га; для насаждений с полукарликовыми де-
ревьями достаточно 1—2 поливов оросительной нормой до
1000 м3/га. В этой зоне существенных различий в поливах моло-
дых и плодоносящих садов не установлено.
СПОСОБЫ ОРОШЕНИЯ
Эффективность орошения и поливные нормы зависят от при-
меняемых способов полива. В интенсивном садоводстве приме-
няют следующие способы полива:
поверхностный (по бороздам, чашам, напуском);
дождевание с использованием передвижных, стационарных
и полустационарных систем;
капельное, подкронное и комбинированное орошение.
Поверхностный способ полива в орошаемых садах РСФСР
является основным. Среди его разновидностей наиболее эффекти-
вен полив по бороздам. Его применяют на хорошо спланированных
участках с уклоном 0,002—0,01. Поливные борозды нарезают
глубиной 15—18 см при уклонах 0,006—0,01 и 20—25 см —
при уклонах 0,001—0,002. Ширина борозд — до 40 см. Расстояние
между ними составляет на легких почвах 60—70 см, сугли-
нистых — 70—80 и тяжелых — 80—100 см. Длина борозд колеб-
лется от 100 до 400 м и определяется водопроницаемостью почв
и величиной уклонов. При средней скорости впитывания более
0,03 дм/мин и уклоне 0,002—0,004 их делают длиной до 200 Ч
при уклоне 0,007—0,01 — 250—300 м. Скорость подачи воды не
Должна превышать 1—2 л/с, причем на участках с большим уклО"
Орошение
171
ном размер струй уменьшают, на участках с небольшим уклоном
доводят до максимальных величин.
Наряду с поливом по бороздам в практике садоводства
используют полив по чашам и напуском по полосам. Последний
применяют вместо полива по бороздам в садах, где почву содер-
жат под многолетними травами.
Широкое использование поверхностных способов орошения
связано с тем, что на их организацию не требуется больших капи-
тальных вложений, нет необходимости в сложных машинах
И в квалифицированных рабочих. Однако неэкономное использо-1
вание воды, большие затраты ручного труда, эрозия почв на
склонах требуют применения иных способов полива, особенно
в таких высокоинтенсивных садах, как карликовые и полукарли-
ковые.
Дождевание применяют на участках с разными видами
рельефа и почв. Оно не требует капитальной планировки участков
и эффективно даже на уклонах более 0,01. Этот способ позволяет
точно контролировать количество подаваемой в сад воды, дает
возможность избежать переувлажнения почв с низкой водопро-
ницаемостью и создает условия для полной механизации, а при
использовании стационарных систем — и автоматизации по-
лива.
Системы дождевания по принципу работы и установки эле-
ментов делятся на передвижные, полустационарные и стационар-
ные. Все элементы передвижной системы на местности не закреп-
ляют, их можно перевозить на любой участок. В полустационар-
ных системах обычно не переносят трубопровод, а дождевальные
машины и устройства передвигают (переносят) по участку. В ста-
ционарных системах обычно все элементы закрепляют на
местности.
Дальнеструйные дождевальные машины ДДН-70 и ДДН-100
в интенсивных слаборослых садах малоэффективны. Они отли-
чаются высокой интенсивностью дождя (0,27—0,65 мм/мин)
и большими размерами капель (0,9—4 мм), что ведет к повреж-
дению надземных частей деревьев и сильному разрушению струк-
турных образований почвы.
В настоящее время для полива садов со слаборослыми де-
ревьями широко используют дождевальные шлейфы ШД-25-300,
имеющие на трубопроводе длиной 120 м карусельные дождевате-
ли типа «Тимирязевец» с расходом воды 6,1 —12,3 л/с. Тракто-
рист с поливальщиком обслуживает 6—10 шлейфов, каждый из
Которых перемещается по одному междурядью при длине гона
в пределах 0,8—1,2 км. Расчетная сезонная нагрузка на шлейф —
До 25 га. Шлейф может подключаться к гидрантам обоими конца-
ми, что позволяет сократить протяженность трубопроводов и сни-
зить затраты на орошение.
Из передвижных систем в слаборослых насаждениях исполь-
зуют комплекты ирригационного оборудования «Радуга» КИ-50 с
Дождевальными аппаратами «Роса-3», а также чехословацкие уста-
172
- 13. Уход за садом
новки «Сигма-7-50Д» и «Сигма-7-50Е» с аппаратами типа ПУК-2.
Они обеспечивают полив с одной стоянки 1 га с интенсивностью
дождя в пределах 0,25—0,27 мм/мин. Недостатки установок --.
потребность в большом количестве обслуживающего персонала
и недолговечность.
В интенсивных садах проходит испытание дождевальная
шланговая установка «Сигма-3-50ПП». Ветви оросительного тру,
бопровода этой установки выполнены из пластмассового шланга,
который во время работы наматывается гидродвигателем на
барабан. Длина шланга — 250 м. На его конце прикреплена
платформа с дождевальным аппаратом, медленно переме-
щающаяся к барабану и обеспечивающая полив полосы шириной
48 м. Установку обслуживает небольшое количество персонала.
За счет изменения скорости перемещения дождевателя можно
изменять интенсивность подачи воды, что позволяет регулиро-
вать полив почв с учетом их водопроницаемости.
Полностью механизировать и автоматизировать поливы
можно только при создании стационарных поливных систем. Для
их сооружения приходится затрачивать много средств — до 4—
5 тыс. руб/га. Однако надежность таких систем, незначительные
затраты при эксплуатации и возможность обеспечения регулярных
поливов делают возможным эффективно использовать их в усло-
виях интенсивного садоводства.
В слаборослых садах южных районов из стационарных
устройств наибольшее распространение получили системы с при-
менением среднеструйных дождевателей типа «Роса-2» и «Роса-3»
с радиусом полива 35 м и расходом воды до 9,5 л/с. Дождеватели
устанавливают на стойках в ряду деревьев.
Более равномерное распределение воды по территории сада
обеспечивается при использовании импульсного способа дожде-
вания, осуществляемого путем частых поливов деревьев малыми
нормами. Суточная водоподача изменяется от 10 до 80 м3/га. При
минимальных нормах обеспечивается освежительный полив сада,
при максимальных — освежительно-увлажнительный. Общая
продолжительность пожва — от 2 до 5 суток. Импульсные
аппараты работают одновременно на площади 10 га (при исполь-
зовании серийно выпускаемых блоков КСИД-10). Режим работы
складывается из чередования пауз накопления воды в гидропнев-
моаккумуляторах и периодов выброса ее. Рабочий цикл — 1 мин,
интенсивность дождя — 0,001—0,005 мм/мин. Импульсное
дождевание смягчает микроклимат в саду, повышает относитель-
ную влажность воздуха на 5—15% и снижает температуру возду-
ха и почвы на 1—3°С.
Капельное орошение — перспективный способ полива интен-
сивных садов (рис. 19), при котором вода подается только
в зону размещения основной массы корней в объемах, удовлет-
воряющих потребности растений. Этот способ обеспечивает
экономное использование воды, эффективен в садах, расположен-
ных на крутых склонах.
Р и с. 19. Капельное орошение сада
174 13> Ух°Д за садом
— ---------------------------------------------------_—
Основной элемент капельного орошения — капельница
В стране выпускают капельницы «Молдавия-1», «Молдавия-lA»
К-301, К-316, К-383 и «Таврия», различающиеся диапазонами
расхода воды (от 4 до 10 л/ч).
На первой стадии разработки капельного орошения создавали
системы подземного типа. Под деревом на глубине 30—35 см
размещали 2—3 капельницы, через которые подавали воду.
В дальнейшем в целях обеспечения большей стабильности рабо-
ты капельницы стали размещать в подвешенном состоянии на вы-
соте 60—80 см от почвы под кронами деревьев на расстоянии
0,5—0,8 м от штамба. По данным Л. В. Скрипчинской, при расхо-
де воды 10 л/ч на дерево капельное орошение увеличивало уро-
жайность деревьев по сравнению с дождеванием в 1,2—1,3 раза.
Для подвода воды к капельницам используют полимерные
трубы диаметром до 20 мм. При уклонах орошаемых участков
в пределах до 0,004 на почвах с хорошо выраженными капилляр-
ными свойствами используют системы подпочвенного орошения.
Одно из условий успешного их применения — глубокое залегание
грунтовых вод и отсутствие солей в верхних слоях почвы. При
подпочвенном орошении в почве укладывают на глубине 0,4—
0,6 м увлажнители в виде гибкой перфорированной полиэтилено-
вой трубы диаметром 15—20 мм, имеющей перфорации с пло-
щадью отверстий 0,1—0,15 см2 на 1 м длины. От заиливания
отверстия защищают полиэтиленовой пленкой или песчаным
фильтром. Расстояния между увлажнителями — 3—3,5 м. Данный
способ полива полностью исключает потери воды, не требует
дополнительной планировки почвы, не мешает выполнению агро-
технических мероприятий по уходу за садом.
Подкронное орошение разработано на базе капельного и от-
личается от последнего видом водовыпусков. Вместо капельниц
на поливном трубопроводе устанавливают насадки, которые обес-
печивают сильное распыление воды, увлажняющей ограниченный
объем почвы около дерева. Насадка Д-004 имеет расход воды
65—100 л/ч при интенсивности дождя 0,1—0,15 мм/мин и обра-
зует зону увлажнения радиусом 1,5 м, другие насадки (Д-005,
Д-006 и Д-007) — 17—29 л/ч при интенсивности дождя
0,09 мм/мин. При поливе в течение 4—6 ч глубина увлажнения
достигает 0,8—1 м. Данный способ полива экономичен в отно-
шении использования воды, применим на участках со сложным
рельефом и близким залеганием грунтовых вод.
Комбинированное орошение сочетает увлажнение почвы
в зоне основной массы корней (капельное, подпочвенное,
подкронное) с увлажнением воздуха за счет мелкодисперсного
(аэрозольного) орошения. Этот метод разработан Украинским
НИИ орошаемого садоводства.
На поливном полиэтиленовом трубопроводе диаметром 20 ММ,
подвешенном вдоль деревьев на высоте 0,6—0,8 м от почвы,
на расстоянии 0,5—1 м от штамбов устанавливают 1 или 2 капель-
ницы для увлажнения почвы, а также на высоте 1—1,5 м поД
уход за урожаем 175
-------- -
кроной дерева — насадки типа Д-005 для мелкодисперсного
увлажнения воздуха. Полив осуществляется одновременно всеми
водовыпусками в жаркие часы суток при относительной влажности
воздуха ниже 70% и температуре выше 25°С в режиме: полив —
5 мин, пауза — 40 мин. При проведении ежедневных поливов
улучшается микроклимат сада: поддерживается оптимальная
влажность почвы, на 2—5°С снижается температура и на 8—15%
повышается относительная влажность воздуха.
Оценка экономической эффективности различных способов
орошения, проведенная УкрНИИ орошаемого садоводства, пока-
зала, что дождевание от стационарных систем требует на единицу
продукции меньше оросительной воды по сравнению с поливом
по бороздам (в пределах до 5 м3/ц) при снижении себестоимости
на 1—1,3 руб. и повышает рентабельность и прибыль соответствен-
но на 12—15% и 1,3—1,5 тыс. руб.
Применение капельного и подкронного орошения в ряде
хозяйств Украины показало, что для получения 1 ц плодов тре-
буется в 2—4 раза меньше воды, чем при поливах по бороздам.
Капитальные затраты на строительство стационарных систем
окупались за 4—5 лет эксплуатации.
УХОД ЗА УРОЖАЕМ
В систему мероприятий по уходу за урожаем входят: защита
садов от весенних заморозков, использование пчел для опыления
растений, регулирование нагрузки деревьев плодами, уменьшение
предуборочного опадения плодов и предохранение их от физиоло-
гических заболеваний.
До недавнего времени в садах выполняли еще один вид рабо-
ты: для предохранения от поломки нагруженных плодами скелет-
ных и полускелетных ветвей под них ставили подпоры — чаталы.
В карликовых и полукарликовых садах, где кроны небольшие
и компактные, а плотность размещения деревьев высокая, этого
не требуется. При сильных наклонах ветвей в сторону междуря-
дий в целях предотвращения поломок их связывают с соседними
ветвями. Для ветвей, растущих вдоль ряда, опорой при наклонах
служат ветви соседних деревьев.
Большая нагрузка урожаем опасна для карликовых де-
ревьев в первые 3—5 лет плодоношения, когда под тяжестью
плодов деревья, привитые на подвои М8, М9, парадизка Буда-
говского и другие, наклоняются и нередко падают. Чтобы избе-
гать этого, их закрепляют на шпалерах или на специальных
опорах. Ученые Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
Предложили использовать опору в одну проволоку, натянутую
Па высоте 100—120 см от поверхности земли на столбы. Столбы
Устанавливают через 18—20 м друг от друга, к проволоке подвязы-
вают проводник и 2 скелетные ветви. Стоимость опоры составляет
^20 руб/га (В. И. Будаговский, 1976). После 3—4 лет пл о до ноше-
176 13- Ух°Д садом
ния деревья формируют корни, позволяющие им хорошо закрец.
литься в почве, и потребность в опорах отпадает. Одна из Задач
селекционеров — создать подвои, хорошо «заякоривающиесза
в почве в первые годы роста в саду.
Защита плодовых почек, цветков и молодых завязей от
благоприятных температур. В европейской части РСФСР вероят-
ность повреждения садов заморозками составляет 2—3 раза за
10 лет. Среди трех типов заморозков — радиационных (связанных
с местным выхолаживанием), адвективных (вызванных притоком
холодных масс воздуха) и смешанных (особенно холодных
и опасных) — наиболее часто наблюдаются радиационные.
Уровни температур, вызывающих повреждения репродуктив-
ных органов плодовых растений, колеблются в широких преде-
лах, так как зависят от продолжительности заморозка, резкости
падения температуры, влажности воздуха и почвы и т. д. Наиболь-
ший вред заморозки причиняют вскоре после цветения деревьев.
Раскрывшиеся цветки повреждаются при температуре воздуха
—1,5—2° С, а завязавшиеся плоды при температурах, близких
к —1° С. Наиболее устойчивы к пониженным температурам буто-
ны — их гибель наблюдается при снижении ее до —2,5—3,5°С.
Для предупреждения гибели деревьев от заморозков большое
значение имеет правильный выбор места под сад. Необходимо,
чтобы участок был обеспечен воздушным дренажем, так как расте-
ния на таких местах меньше подвержены действию отрицательных
температур.
Основной причиной проявления радиационных заморозков
является теплоизлучение в атмосферу. Для борьбы с ними создают
дымовые завесы, уменьшающие излучение. Дымление обеспечи-
вает удовлетворительную защиту цветущих садов при радиацион-
ных заморозках до —2° С. В производственных условиях для дым-
ления применяют дымовые шашки типа А-5. Их расход — до
15—20 Шт/га. Шаптки устанавливают в кузове автомяптипы, кото-
рая передвигается вдоль сада с наветренной стороны и создает
мощные дымовые завесы. Применяют также аэрозольные агрега-
ты АГ-УД-2, также перевозимые в кузове автомашины.
Дымление начинают при снижении температуры воздуха до
4-1,5—2°С, что связано с более быстрым охлаждением тканей
цветков по сравнению с окружающим воздухом, и не прекращают
в течение 1,5—2 ч после восхода солнца, так как его лучи могут
вызвать резкое оттаивание тканей и вызвать этим их гибель-
на небольших садовых участках дымление осуществляют
путем сжигания различных органических материалов (соломы,
листвы, опилок, торфа, соломистого навоза и т. д.), разложенных
в форме куч из расчёта 100—150 шт/га. Их устройство и сжигание
довольно трудоемко и материалоемко, в связи с чем в промышлен-
ных садах .этот метод используется все реже.
Дымление не защищает сады от адвективных и смешанных
заморозков. Поэтому важно уметь правильно определять типы
заморозков.
уход за урожаем
177
В садах на слаборослых подвоях во время заморозков деревья
опрыскивают водой из стационарных дождевальных установок.
Обладая большой удельной теплотой, вода повышает температуру
окружающего воздуха. Наряду с этим при замерзании воды выде-
ляется большое количество скрытой теплоты — до 80 ккал, также
задерживающей падение температуры воздуха. Тонкий слой льда,
образующийся на дереве, позволяет сохранить температуру тканей
на уровне 0°С. Дождевание начинают при снижении температуры
воздуха до 0°С. Расход воды при дождевании составляет 2—
2,5 мм/ч. Основное условие эффективности приема — непрерыв-
ное дождевание до утреннего подъема температуры воздуха
выше 0°С.
В повышении температуры воздуха в садах большую роль
играют поливы, при которых можно достичь положительного
перепада температур перед заморозками в 2—3°С. Этого нередко
бывает достаточно для защиты цветков плодовых культур.
Совместным орошением и дождеванием можно сохранить цвету-
щие карликовые деревья от повреждений в период с кратковре-
менным падением температуры воздуха до —8—10° С (В. И. Буда-
говский).
Использование пчел для опыления растений и регулирование
нагрузки деревьев плодами. Для нормального опыления растений
в сады завозят пчелосемьи из расчета 2—3 семьи на 1 га. Ульи
выставляют группами по 25—35 шт. через 400—600 м.
Учеты, проведенные в слаборослых садах Тамбовской облас-
ти, показали, что только 3,2—3,5% цветков дают плоды. Наиболь-1
ший процент завязывания плодов отмечен у сорта Мелба, наимень-
ший — у Антоновки обыкновенной. Основная масса плодов обра-
зуется при оплодотворении центральных цветков соцветий. Осталь-
ные цветки можно рассматривать как резервные, на формиро-
вание которых непроизводительно расходуется много питательных
веществ.
Умеренное цветение при благоприятных погодных условиях
способно обеспечить получение хорошего урожая. Избыточная
нагрузка плодами (более 3—5 кг на 1 м2 листьев) приводит
к измельчению плодов, а при недостаточно организованном
уходе — к периодичности плодоношения.
В целях регулирования цветения в садах рекомендуется хими-
ческое прореживание цветков. Для этого используют динитро-
крезолят (ДНОК), данитрофенол (ДНФ), альфанафтилуксусную
кислоту и ее соли, этрел, севин и другие препараты.
Препарат ДНОК, в небольших количествах попадая на
Цветки, убивает пыльцу и инактивирует пыльцевые трубки. Еще не
распустившиеся бутоны он не повреждает. Не сжигает он и заро-
дыши уже оплодотворенных цветков. Обработку растений препа-
ратом проводят в первый день полного цветения в садах средней
зоны садоводства и на 2—3-й день полного цветения в садах
Южной зоны, в период, когда раскрывается примерно 80—90%
Цветков, расположенных с южной стороны деревьев. К этому вре-
178 13- Ух°Д за садоИ
мени центральные цветки соцветий уже оплодотворены. Раствоп
используют 0,06—0,1%-ной концентрации (6—10 г на 10 Л)
Основной недостаток препарата ДНОК состоит в том, что
его необходимо применять рано, когда еще не миновала опасность
повреждения садов весенними заморозками или плохого опыления
цветков из-за неблагоприятных погодных условий. Кроме того
во влажную погоду ДНОК повреждает листья. Поэтому лучтде
прореживать не цветки, а завязи. Для этого через 1—3 недели
после цветения деревья обрабатывают раствором АНУ или КАНУ
в концентрации 0,003—0,004% (30—40 мг/л). Чем раньше про»
водят обработки этими препаратами, тем сильнее их прореживаю-
щее влияние. Применение КАНУ совместно с хлорхолинхлоридом
(тур) снижает риск чрезмерного прореживания завязей при
неблагоприятных погодных условиях и способствует уменьшению
периодичности плодоношения.
Севин (1 -нафтил-а-метилкарбамат) применяют для прорежи-
вания завязей в концентрации 0,1—0,1% (1—2 г/л) через 15—
25 дней после полного цветения. Его действие слабо проявля-
ется в прохладную влажную погоду, поэтому иногда лучшие
результаты получают при поздних обработках.
По данным 3. А. Метлицкого (1973), химическое прорежи-
вание уменьшало завязывание плодов или ускоряло сбрасывание
резервных завязей. Кроме того, оно приводило к существенному
увеличению размера плодов, смягчало периодичность плодоно-
шения (особенно у сортов, склонных к ежегодному плодоно-
шению).
В настоящее время испытывают препараты, не уничтожающие
часть цветков или завязей, а предупреждающие закладку избы-
точного количества цветковых почек. Так, например, опрыски-
вание растений гиббереллатом калия в концентрации 50 мг/л
примерно за 35—40 дней до начала дифференциации цветковых
< почек вызывает удлинение периода роста побегов и ингибирует
закладку цветковых почек.
Химическое регулирование плодоношения дает положитель-
ные результаты лишь на здоровых, хорошо растущих деревьях.
Применение физиологически активных веществ наиболее эффек-
тивно при температуре воздуха в пределах 18—25° С и при
относительной его влажности выше 75%.
Гиббереллины в слаборослых садах используют не только
в целях сокращения количества завязей. При неблагоприятных
погодных условиях в период цветения деревьев возникает необ-
ходимость увеличения количества завязей за счет развития парте-
нокарпических плодов. Индуцировать их образование можно
опрыскиванием гиббереллином сразу после повреждения цветков
заморозками или при отсутствии лёта пчел из-за сильного ветра
и холодной дождливой погоды. Действие обработки усиливает
повторное (через день) опрыскивание растений.
Уменьшение предуборочного опадения плодов и предохране-
ние их от физиологических заболеваний. У некоторых сорте®
уход за урожаем ' 179
яблони и груши (Джонатан, Июльское Черненко, Вагнера призо-
вое, Бессемянка Мичурина и др.) отмечено массовое осыпание
плодов еще до наступления у них съемной зрелости. Это особенно
Проявляется в карликовых садах, плоды в которых созревают
раньше, чем в сильнорослых. В последние 1,5—2 декады до
съема ежесуточное увеличение массы плода достигает 1—1,5%
(3. А. Метлицкий, 1973). В годы с сухой жаркой погодой в конце
дета — начале осени могут осыпаться и плоды, полностью сформи-
рованные. В результате в связи с растянутостью сбора урожая
в крупных садах хозяйство несет большие потери. Упавшие пло-
ды уже непригодны для длительного хранения.
Механизм, вызывающий преждевременное опадение плодов,
полностью не изучен. Ясно только, что этот процесс стимулирует-
ся этиленом, биосинтезу которого способствует сухая жаркая
погода. Поэтому для уменьшения предуборочного опадения плодов
необходимо блокировать превращение метионина в этилен. Таким
свойством обладает аминоэтоксиванилглицин (АВГ), приме-
няемый в садах Западной Европы (Н. В. Агафонов, В. Н. Казанова,
1987). В нашей стране в этих целях используют АНУ и ее соли
в концентрации 0,002%, препарат 2,4-Д (2,4-дихлорфеноксиуксус-
ную кислоту) в концентрации до 0,001% и его производное
2,4,5-ТП (трихлорфеноксипропионовую кислоту) в концентрации
0,002—0,003%, а также алар в концентрации 0,1—0,2%.
Обработка растений этими препаратами снижает процент
падалицы в 2—3 раза, но эффективность их применения зависит
от своевременного проведения обработок. Наиболее интенсивное
влияние АНУ и ее солей проявляется через 5—7 дней после обра-
ботки и сказывается в дальнейшем на протяжении 1,5—2 недель.
Препараты 2,4-Д и 2,4,5-ТП начинают воздействовать на плоды
медленно — через 7—9 дней после опрыскивания и сохраняют
свою эффективность в течение 3—4 недель.
Препараты АНУ и ее соли, а также 2,4,5-ТП усиливают основ-
ную и покровную окраску плодов, однако они ускоряют созрева-
ние и ухудшают их лежкость. Обработанные этими препаратами
плоды осенних и зимних сортов, особенно полученные с карлико-
вых деревьев (как созревающие раньше, чем у сильнорослых),
долго хранить нельзя. Обработки аларом, улучшая окраску пло-
дов, не влияют на их лежкость. Кроме того, препарат действует
Длительно, в связи с чем его можно использовать в любой удобный
срок, начиная через 1,5—2 недели после цветения деревьев и закан-
чивая за 1,5 месяца до созревания плодов.
Обработку деревьев физиологически активными веществами
Проводят в утренние или вечерние часы наземными средствами.
Их необходимо использовать только как дополнительное средство
Повышения урожайности и качества плодов при хорошем состоя-
нии деревьев.
14. Почвозащитные мероприятия
|4, Почвозащитные мероприятия
14. ПОЧВОЗАЩИТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Защита почв от эрозии — составная часть общегосударственной
программы рационального использования земель.
Во всех районах с устойчивым снеговым покровом в садах
ежегодно формируется значительный сток талых вод, во многих
районах наблюдается и ливневый сток.
В полевых условиях среднегодовой смыв почв в Централь.
- но-Черноземной зоне составляет 6—10 т/га по всем категориям
использующихся земель со склонами крутизной до 5°, в промьцц.
ленных садах даже на склонах малой крутизны (до 1°), которые
в полеводстве не считаются эрозионно опасными, среднегодовой
смыв почвы составляет 7—11 т/га. Урожайность садов на эроди-
рованных участках снижается до 30—50%, увеличивается расчле-
ненность садов ложбинами, растут площади оврагов.
В условиях интенсификации садоводства, предусматри-
вающей прежде всего значительное увеличение количества плодо-
вых растений на едините площади, особенно в слаборослых садах,
сохранение почв, их плодородия является важной государственной
задачей.
Все технологии возделывания плодовых насаждений должны
быть почвозащитными, зональными и технологичными (приемле-
мыми для выполнения на базе имеющейся техники и организа-
ционных возможностей хозяйств).
Почвозащитные мероприятия до посадки сада. Под промыш-
ленные сады нецелесообразно отводить средне- и сильноэродиро-
ванные земельные массивы. Значительная эродированность участ-
ков уже в полевом использовании при повышенной вредоносности
водной эрозии в садах предопределяет на многие годы их понижен-
ную потенциальную продуктивность. Не следует выбирать под
слаборослые сады участки с явно выраженными очагами эрозии —
значительно изрезанные ложбинами, водороинами и промоинами.
Их заравнивание не дает желаемых результатов. Почва, переме-
щенная в эти понижения, уже в течение первых лет после заклад-
ки садов смывается в гидрографическую сеть. В отдельных неглу-
боких понижениях можно провести сполаживание, расширение
их горизонтального профиля, чтобы уменьшить глубину и увели-
чить ширину водных потоков и тем самым снизить потенциальную
возможность углубления их вреза в почвогрунт.
Особое внимание при выборе земель под слаборослые сады
обращают на микрорельеф. Протяженный, сточный, ровный
микрорельеф на склонах небольшой крутизны (до 3°) при прове-
дении необходимых почвозащитных мероприятий не представляет
опасности для садов. Замкнутые бессточные микропонижения —
микрозападины («блюдца») — на рельефе любой крутизны обыч-
но оказывают существенное отрицательное влияние на рост
и продуктивность плодовых насаждений. В микрозападинах
• вследствие заиления пор почвы, длительного застоя талых Я
дождевых вод, отсутствия кислорода для развития корневых сис-
тем, а также вследствие пониженных температур в зимне-весенний
период плодовые культуры в одних случаях полностью погибают
церез несколько лет после посадки, а в других резко отстают в рос-
je, снижают продуктивность, особенно при высокой плотности
посадки деревьев.
После закладки сада микрозападины ликвидировать трудно,
поэтому их наличие необходимо учитывать при выборе и оценке
земель под сады. Если микрозападин на выбираемом участке
немного и они имеют небольшую глубину и диаметр, целесообраз-
но провести планировку поверхности перед посадкой сада,
а в отдельные микрозападины завезти почвогрунт и разровнять его.
В существующих садах в некоторых случаях прокладывают
водоотводящие борозды и засыпают небольшие микрозападины
грунтом.
Кварталы сада при прямоугольных схемах размещения
плодовых культур обязательно закладывают длинными сторонами
поперек склонов. Площади кварталов в противоэрозионных целях
могут различаться в зависимости от крутизны, площади и конфи-
гурации склонов. На участках с изменяющимся рельефом, где
невозможно размещение междурядий сада поперек склонов при
прямоугольной посадке деревьев, планируют и применяют контур-
ную посадку рядов — по горизонталям местности.
Самозащитные полосы, закладываемые перед посадкой са-
дов, как внешние, так и межквартальные, помимо ослабления силы
ветра должны быть стокорегулирующими, т. е. размещать их сле-
дует так, чтобы они могли способствовать наибольшему переводу
поступающих в них стоковых вод в глубь почвогрунта и безопас-
ному для размыва почвы отводу непоглощаемой воды из сада. Для ,
этого их располагают поперек склонов, в необходимых случаях —
прерывисто по кварталам садового массива, с задернением участ-
ков вдоль склонов и в сочетании с закрытыми водопоглощающими
канавами и другими устройствами. В местах прохождения стока
через садозаЩитные полосы почву утепляют опилками и другими
материалами.
В связи с формированием значительного стока и повышенной
эрозионной опасностью в специфических условиях сада важно не
Попустить поступления дополнительно талых и ливневых вод
с прилегающих территорий. Для этого с внешней стороны садо-
защитных полос устраивают экскаваторами канавы (траншеи)
глубиной 1,5—1,8 м в сочетании с земляными валами или водоот-
в°Дящие и водозадерживающие валы. В канавах, чтобы предотвра-
тить их размыв по боковым уклонам (во время заполнения
стоковой водой), при выкопке оставляют земляные перемычки
Через 30—50 м (длиной примерно 1—1,5 м). Донную часть для
Улучшения во до поглощения выстилают ветвями от обрезки дере-
Вьев или другими материалами слоем 0,3—0,4 м.
Дорожную сеть при организации территории слаборослых
садов планируют поперек склонов с учетом последующего соору-
183
|4. Почвозащитные мероприятия
Почвозащитные мероприятия в садах. Обширную сеть внеш-
них и межквартальных садозащитных полос, которые в суще-
ствующих садах были заложены лишь с целью ослабления силы
jeTpOB, необходимо использовать для регулирования стока и
уменьшения эрозии почв. Для этого около садозащитных полос,
расположенных поперек склонов, устраивают глубокие закрытые
водопоглощающие канавы с вертикальной установкой фашин
(связанных в пучки ветвей от обрезки деревьев) и засыпкой
разрыхленной почвой.
В садозащитных полосах, расположенных вдоль склонов,
почву между рядами деревьев и около рядов задерняют и устраи-
вают валы с широкими основаниями поперек склона (через некото-
рые расстояния сверху вниз по склону высотой 0,3—0,4 м),
не препятствующие работе техники в межквартальных разворот-
ных полосах.
В садах нельзя шаблонно, без предварительной проверки
использовать почвозащитные мероприятия, применяющиеся в
полеводстве. В условиях Центрально-Черноземной зоны такие
распространенные на полях приемы борьбы с эрозией, как валко-
вание, бороздование, лункование зяби, глубокая вспашка и другие
способы искусственного ворошения поверхности почвы в саду
осенью, приводили к увеличению ее смыва в процессе весеннего
стока в разные годы в 2—10 раз по сравнению с обычной выровнен-
ной зяблевой вспашкой. Это происходит потому, что в садах в свя-
зи с большим снегонакоплением и другими особенностями разру-
шительная сила водных потоков слишком велика, чтобы их могли
удержать указанные приемы. Практически во всех случаях неров-
ности, созданные осенью в садах, весной после снеготаяния оказы-
ваются сглаженными, а почва, использованная для их поделки,—
размытой и смытой.
Основную роль в борьбе с водной эрозией почв в садах следует
отводить приемам, устраняющим отрицательное влияние промер-
зания почв на их водопроницаемость, способствующим повыше-
нию их общей водопоглотительной и водопропускной способ-
ности, регулированию снеготаяния и стока, безопасному для
размыва почвогрунта сбросу непоглощаемой части воды.
Существенно предотвращают сток и смыв почвы из садов
сиЗерлты — ранневесенний или летний посев фацелии, горчицы
и других культур. Наиболее размываемые участки садов задерняют
по дерново-мульчевой системе с ускоренным мульчированием
(ранневесенний посев однолетних трав с подпокровной траво-
смесью многолетних и использование зеленой массы первых для
Первоначального мульчирования) почвы.
Сроки, способы, глубину защитной обработки почвы в плодо-
вых насаждениях выбирают в зависимости от состояния поверх-
ности участка. В междурядьях поперек склонов ее обрабатывают
Разноглубинно, в междурядьях вдоль склонов — прерывисто
(с оставлением небольших перемычек необработанной почвы
8 разных местах при очередных обработках). Последнюю зябле-
182 14- Почвозащитные меропРИятИя
женил под основные магистрали невысоких (0,3—0,6 м) вадов
с широкими основаниями, обеспечивающих нормальную работу
транспортных средств и одновременно выполняющих противоэрб
знойную роль, способствуя задержанию, ослабленному и рассредо'.
точенному пропуску и отводу стоковых вод. Продольные дороги
внутри садов целесообразно поддерживать задерненными иди
прикатанными, не обрабатывать почвообрабатывающими мапщ.
нами (что приводит к формированию на них и по обочинам глубо-
ких промоин).
Очень важное значение в системе почвозащитных мероприд,
тий в садоводстве имеет предпосадочная подготовка почвы.
Применяющаяся в настоящее время предпосадочная план-
тажная вспашка плугами ППН-40 и ППН-50 на глубину 0,4__
0,6 м не обеспечивает защиту почвы от эрозии. При большом снеж-
ном покрове в садах и формировании повышенного паводкового
стока, а также при значительных ливневых осадках она не предот-
вращает стока, и почва уже в первые годы сильно размывается
и смывается.
По многим ложбинам в первые 5—6 лет посадки почва оказы-
вается смытой на всю глубину плантажной вспашки, а в некоторые
годы за один паводок смывается весь обработанный полуметровый
плодородный слой.
В почвозащитных целях предпосадочный плантаж участка
проводят поперек склона в сочетании с противоэрозионными
приемами. Для этого под четырьмя-пятью (или больше, в зави-
симости от крутизны склона) рядами на каждом квартале создают
глубокие закрытые предпосадочные водопоглощающие канавы глу-
биной примерно 1 м и шириной от 0,2 до 0,9 м, в зависимости от
применяемого экскаватора, заполняемые разрыхленной почвой
с удобрениями и дренирующими материалами (фашины). Канава-
ми делят квартал на примерно равные части, каждая из которых
принимает на себя сток с расположенной выше по склону площади.
При отсутствии экскаваторной техники на планируемых
участках через определенные расстояния, например через 25—30 м
сверху вниз по склону, поперек склона оставляют небольшие
полосы (шириной 0,2—0,3 м) невспаханной почвы, способствую-
щие в последующем ослаблению эрозии. Невспаханные плантаж-
ным плугом полосы почвы могут быть оставлены и на участках
между канавами.
Плантажная вспашка в сочетании с устройством глубоких
предпосадочных закрытых водопоглощающих канав и при остав-
лении невспаханных полос почвы позволяет в значительной мере
устранить смыв почвы из сада (что зависит от крутизны скло-
нов, количества канав и других условий), но для уменьшения стока
воды и в этом случае могут потребоваться другие мероприятия
в зависимости от рельефа и условий формирования стока. Помимо
почвозащитного эффекта, глубокие предпосадочные канавы поД
рядами плодовых деревьев улучшают их рост и обеспечивают
более глубокое размещение их корневых систем.
J
184 14. Почвозащитные мероприят^
вую обработку проводят не позднее чем за месяц до наступления
устойчивых отрицательных температур (для приобретения почвой
равновесной плотности, при которой она более устойчива к смыву)
и поперек склонов (в садах с перекрестной обработкой).
В ложбинах применяют вертикальный противоэрозионныц
дренаж. По всем тальвегам ложбин, т. е. непосредственно в мес-
тах концентрированного стока при помощи ямобуров типа БКК(
пробуривают в почве дренажные колодцы глубиной до 1—1(2 м
и диаметром 0,3—0,4 м (лучше около рядов деревьев) и вставляют
в них фашины из связанных ветвей от обрезки растений. Дренаж-
ные колодцы создают по 2—3 и более в каждой точке буре11Ия
по всей длине ложбины, через некоторые расстояния сверху
вниз по склону.
Такая дренажная водопоглощающая система не создает
затруднений для выполнения работ по уходу за садом, устраняет
отрицательное влияние промерзания почвы на поглощение талых
вод, улавливает ливневые осадки, уменьшает сток и ослабляет
эрозию в течение ряда лет.
Чтобы устранить отрицательное влияние промерзания по-
верхности почвы в садах на поглощение талых вод, осенью до
наступления устойчивых отрицательных температур часть терри-
тории утепляют навозом, торфом, компостом (в виде площадок
и полос разных размеров поперек склонов слоем 0,2—0,3 м). При
отсутствии этих материалов утеплять почву можно путем очаго-
вого наволакивания снега бульдозером или автогрейдером при
первом его отложении (слой снега на утепляемых площадках
создают высотой 0,3—0,4 м). Однако это допустимо в кварта-
лах с шириной междурядий, обеспечивающих проход машин.
В садоводстве по аналогии с полеводством нередко проводят
снегозадержание при помощи снегопахов. Этот прием приводит
к бесполезным затратам, поскольку снега в садах накапливается
естественным путем 50—60 см и более, а также приносит вред.
Обнажение поверхности почвы в зимнее время может способство-
вать увеличению глубины ее промерзания, повреждению неглубоко
залегающих корневых систем плодовых деревьев на слаборослых
подвоях и усилению эрозии весной (сплошные открытые полосы
почвы служат в междурядьях, расположенных вдоль склонов,
направляющими стока).
Большую роль в защите почв от эрозии играет уплотнение
снега в садах зимой (дву-, трехкратное). Применение этого
приема лишь перед таянием снега малоэффективно, поскольку
уплотненные в это время полосы тают одновременно с остальной
массой или раньше (вследствие повышенной теплопроводности)-
Уплотняют снег поперек склонов (в междурядьях вдоль
склонов уплотненные полосы весной могут играть роль направ-
ляющих стока, усиливая эрозию) колесами или гусеницами тяже-
лых тракторов, но наиболее эффективно широкополосное его
прикатывание (уплотнение) специальными катками на пневма-
тических шинах.
I j4. Почвозащитные мероприятия
’ Эффективный прием уменьшения стока и ослабления эро-
зии в садах — освобождение почвы от снега прерывистыми поло-
сами бульдозером перед его таянием. Для этого при движении
бульдозера поднимают и опускают лопату (лучше с клиновидным
' приспособлением для облегчения движения) через разные
расстояния в зависимости от крутизны склонов. Полосы очи-
щенной от снега почвы располагают в саду в случайном порядке
с целью наибольшего перехвата талых вод. На открытых от снега
полосах почва быстро оттаивает, прогревается, лучше поглощает
талую воду в местах ее образования, уменьшая общий сток талой
аоды из сада. В кварталах с деревьями на карликовых подвоях,
размещенных плотно (4X2 м), полосы почвы открывают только
на поворотных полосах, во избежание повреждения деревьев
в междурядьях.
В незащищенных ложбинах для предотвращения размыва
почвогрунта в сочетании с другими приемами применяют его
глубокое очаговое промораживание. Для этого почву зимой очи-
щают бульдозером от снега очагами сверху вниз по склону (там,
где позволяют междурядья, и в поворотных полосах).
В конце снеготаяния ежедневно бульдозером сдвигают мок-
рый снег поперек образующихся потоков воды. В результате
создаются участки глубоко промерзшей почвы с повышенной
механической прочностью к размыву и многочисленные маловод-
ные лиманы, в которых вода ночью замерзает. Сильно смерзаются
и запруды из мокрого снега. При этом резко снижаются ско-
рость и интенсивность снеготаяния, изменяются направления
движения потоков и их наполненность, рассредоточивается сток,
прекращаются размывы почвогрунта по тальвегам.
В системе почвозащитных мероприятий для садов важное
значение имеет применение различных механических преград
стоку талых и ливневых вод, смыву и размыву почвы, росту
оврагов, которые целесообразно шире внедрять в производство.
Механические преграды стоку для борьбы с линейной эро-
зией в ложбинах и оврагах с давних пор применяли как в нашей
стране, так и за рубежом. В последние годы ил создают из различ-
ных материалов: фашин, ветвей, досок, камня, бетона и др.
В. А. Потапов и М. В. Подорогин разработали ряд новых
мобильных механических преград: полуводопроницаемые из
ячеистой полихлорвиниловой пленки, каптажные капсулы, про-
тивоэрозионные щиты, водозадерживающие валы из снега
и пленки и др.
Полуводопроницаемые механические преграды из ячеистой
Поливинилхлоридной пленки (отход промышленного производ-
ства), армируемые кольями и устанавливаемые в ложбинах и овра-
гах поперек потоков воды, эффективны и садах и на других
Угодьях. Их используют не только в качестве преград стоку, но
и для снегозадержания, например, на земляничных, малинных,
Крыжовниковых плантациях; на участках, занятых многолетними
травами, овощными и цветочно-декоративными культурами,
Igg 14. Почвозащитные мероприятия
----------------------— •—__
вдоль железных дорог вместо трудоемких и дорогостоящих щитов
из досок и других дефицитных материалов.
Каптажные капсулы — это эластичные водоналивные емко-
сти из армированной (и других) полиэтиленовой пленки раз.
личных размеров, заполняемые стоковыми водами и размещаемые
поперек или под углом к направлению потоков, ручьев.
Противоэрозионные щиты делают из водонепроницаемых
эластичных материалов, например из армированной полиэтиле-
новой пленки, закрепляемой кольями в местах необходимого
отвода или рассредоточения потоков воды.
Водозадерживающие валы делают из снега и других недефи-
цитных и бросовых материалов и покрывают полиэтилено-
вой пленкой со стороны поступления стоковых вод на период
стока.
Постоянные механические преграды из камня, бетона и же-
лезобетона весьма дорогостоящи, требуют затрат труда и средств
в размере от 3 до 15 тыс. руб. на одну преграду, создаваемую, на-
пример, у вершины оврага. В отличие от них, перечисленные пре-
грады обходятся в десятки раз дешевле. Важные их достоинства —
мобильность и технологичность, т. е. возможность создания в лю-
бое время года для нужного количества защищаемых участков
и в любом хозяйстве (без привлечения подрядных организаций
и предварительного проектирования).
Часто в хозяйствах размеры таких преград и порядок их раз-
мещения определяются произвольно, и в результате этого не обес-
печивается почвозащитный эффект или необоснованно увеличи-
ваются затраты труда и средств.
В целях упрощения расчетов по параметрам механических
преград (запруд) для борьбы с эрозией нами предложен новый
алгоритм:
Н= (Ьфу/м hyn/м) (1)
н
1 = 1Г -h~; (2)
“фу/м Пуп/м
L
П = — , (3)
где Н — искомая высота запруды для участка конкретной длины, м>
- Ьфу/м — высота падения фактического уклона местности на каждый
метр длины склона, м;
ч»/- — высота падения уклона приведения на каждый метр длины
склона, м;
1 — длина склона на участке уменьшения фактического уклона
до неразмываемого, м;
п — количество запруд шт.;
L — общая длина склона, м.
14. Почвозащитные мероприятия jg?
Упрощение расчетов по предложенным формулам обеспечи-
вается введением обобщающих показателей падения уклона на
единицу длины (Ьфу/м и hyn/M).
Эти величины известны из тригонометрии и составляют, на-
пример, для склонов крутизной 1, 2, 3, 4 и 5° (наиболее распро-
страненных, в частности, на полях и в садах средней полосы
СССР) соответственно 0,0174; 0,0348; 0,0523; 0,0698 и 0,0876 м па-
дения на каждый метр длины склона.
Крутизну склона участка, защищаемого от размыва, при от-
сутствии документальных сведений определяют на местности про-
стейшим эклиметром, а в проектных организациях — по картам.
Длину склонов и их различных участков определяют обычными
замерами на местности (в хозяйствах) и по картам с горизонталя-
ми (в проектных организациях).
Подставляя в первую формулу значения падений уклонов и
заданных расстояний, получаем необходимую высоту запруд для
уменьшения крутизны склонов до желаемых показателей нераз-
мываемости участка. Например, в ложбине сада крутизной 3° с рас-
стоянием между рядами деревьев 5 м и при устройстве запруд
через ряд требуется определить необходимую высоту запруд,
создаваемых для уменьшения уклона на этих участках до 1°
(неопасного для размыва почвы согласно имеющимся рекоменда-
циям или наблюдениям на прилегающих участках). Для этого в
формулу (1) подставляем необходимые значения: Н= (0,0523—
—0,0174) -10=0,349 м= 34,9 см, т. е. высота запруд в этом
случае должна быть «35 см. Их общее количество будет
равно количеству рядов деревьев, деленному на 2. Если ситуация
не относится к саду, то при общей длине склона, например, 500 м,
по формуле (3) находим общее количество запруд: п= 500:10= 50.
В таблице 25 представлены вычисленные по формуле (1) необ-
ходимые высоты механических преград для уменьшения уклона
до 1° (менее опасного в отношении смыва и размыва почвы) при
размещении их в каждом ряду садов с наиболее распространен-
ными в производстве значениями ширины междурядий. Из нее вид-
но, что в саду с междурядьями шириной 8 м при крутизне склона
3° высота запруд в ложбинах должна быть 28 см, при ширине меж-
дурядий 7 м и крутизне склона 4° — 37 см и т. д. Таким образом,
по приведенным в таблице данным можно подобрать значения
необходимых высот запруд для садов с разными междурядьями
на склонах крутизной.до 5°. По формуле может быть определена
высота запруд и для любых других расстояний между ними, для
угодий с разными фактическими и приведенными (неразмываемы-
Ми) уклонами.
По формуле (2) определяют необходимые расстояния между
запрудами, т. е. частоту их размещения на склоне, по заданной
(возможной, целесообразной) высоте для конкретных значений
Уклонов приведения.
В таблице 26 представлены вычисленные по формуле (2) зна-
чения необходимых расстояний между механическими преградами
188
14. Почвозащитные мероприятия | ,4. Почвозащитные мероприятия
189
25. Высота механических преград стоку В садах, см
Ширина междурядий сада, м Высота преград на склонах крутизной, град ——
2 3 4 5 ‘
10 17,4 34,9 ’ 52,4 70,2
8 13,9 27,9 41,9 56,2
7 12,2 24,4 36,7 49,1
6 10,4 20,9 31,4 42,1
5 8,7 17,5 26,2 35,1
4 7,0 14,0 21,0 28,1
26. Необходимые расстояния между механическими преградами заданной
высоты для уменьшения уклона до 1°, м
Высота преград, см Расстояние между преградами на склонах крутизной, град
20 11,5 5,7 3,8 2,8
25 14,4 7,2 4,8 3,6
30 17,2 8,6 5,7 4,3
35 20,1 10,0 6,7 4,9
40 23,0 . 11,5 7,6 5,7
45 26,0 12,9 8,6 6,4
50 28,7 14,3 9,5 7,1
55 31,6 15,8 10,5 7,8
60 34,5 17,2 11,5 8,5
65 37,4 18,6 12,4 9,3
70 40,2 20,1 13,3 10,0
при уменьшении уклона с 5 до 1° при заданной их высоте от 20 до
70 см (наиболее целесообразной для садов).
Из таблицы видно, что для уменьшения уклона ложбины с
2 до 1° при помощи механических преград, например, высотой
30 см, их размещают через каждые 17,2 м по длине склона, т. е.
через ряд в саду с междурядьями шириной 8 м и в каждом четвер-
том ряду при ширине междурядий 4 м и т. д. Механические пре-
грады высотой 20—45 см не обеспечивают заданного уменьше-
ния уклона в садах на склонах крутизной 5° при ширине между-
рядий 7, 8 и 10 м, их необходимо размещать не только в рядах, но и
в междурядьях, что затрудняет работу техники. В этом случае
высоту преград увеличивают более 50 см или повышают достоин-
ства уклонов приведения (например, 2° вместо 10 и т. д.) при
уменьшении высоты преград. Общее количество запруд для усло-
вий такого сада может быть определено по ширине междурядий,
а для других участков — по формуле (3).
Формулы позволяют рассчитать высоту запруд и расстояния
между ними для любых уклонов приведения (неразмываемости)
j, их сочетаний на разных по фактической крутизне и длине скло-
нах с учетом вида запруд и их прочности, длительности почво-
защитного действия и других условий.
Например, требуется предотвратить размыв донной части
оврага около сада длиной 1000 м и крутизной 5°. Планируется
создание запруд плетневого типа, например, высотой 0,7 м. Сле-
довательно, для уменьшения фактического уклона до 1° при помо-
щи простейших запруд высотой 0,7 м их необходимо разместить
в данных условиях через каждые 10 м длины. Однако в нижней
пасти оврага такие запруды быстро (за один паводок) могут
быть заилены или смыты, и потребуется создание новых. Увели-
чить срок действия и усилить почвозащитную роль запруд можно
путем поэтапного уменьшения крутизны склона, дополнительного
{ГО расчленения. На участках большой протяженности высоту и
прочность запруд увеличивают. Во избежание формирования во-
допадов, особенно в нижних частях оврага, они должны быть
водопроницаемыми (водопропускными) или полуводопроницае-
мыми.
Почвозащитные мероприятия около садов. Сполаживание, за-
дернение и облесение действующих (растущих) вершин овра-
гов, расположенных около садов, дают недостаточный почвозащит-
ный эффект. Земляные валы требуют специального проектирова-
ния, больших затрат, часто размываются, и у большинства вершин
они пока не построены. Эффективную защиту вершин оврагов
обеспечивают очаговое глубокое промораживание почвогрунта
около них путем обнажения от снега зимой, сооружение валов
(из снега и из других материалов, например из соломы, строи-
тельных отходов и др.) с покрытием их полиэтиленовой пленкой
со стороны поступающих стоковых вод. Предотвращает рост вер-
шин оврагов и применение водоотводящих щитов из полиэтилено-
вой пленки и каптажных капсул, заполненных стоковой водой и
уложенных перед вершиной на период стока, а также использова-
ние эластичных рукавов из полиэтиленовой пленки с открытыми
впускным и выпускным отверстиями для безопасного сброса сто-
ковых вод.
В оврагах и балках, расположенных в садах и около них, со-
здают каскады прудов и водоемов как заключительное звено
в системе почвозащитных мероприятий, обеспечивающее одно-
временно водозабор для опрыскивания растений против вредите-
лей и болезней и орошения.
Откосы оврагов, балок, плотин и приовражные участки за-
дерняют, облесяют и укрепляют от размывов и оползней. ,
Эффективность почвозащитных мероприятий. В арсенале
средств борьбы с водной эрозией, к сожалению, нет какого-либо
одного способа или приема, полностью устраняющего это явление.
Их эффективность зависит от конкретного участка и условий
сода. Наилучшие результаты обеспечивает комплексное примене-
ние почвозащитных мероприятий.
Экономические последствия водной эрозии почв в промыш-
190 14. Почвозащитные меропРияПЦ| с сорняками
ленных садах Центрально-Черноземной зоны заключаются в том.
что без применения системы почвозащитных мероприятий ежегод,
но теряется большое количество гумуса и элементов минерально^
питания, сохранение которых позволило бы дополнительно произ.
водить до 1 млн. т плодов.
Экономическая эффективность применения системы почвоза-
щитных мероприятий в плодоносящем яблоневом саду приведена
В таблице 27.
27. Влияние эродированное™ почвы на экономические показатели
производства плодов и эффективность почвозащитных мероприятий
(в расчете на 1 га сада)
Показатель Степень эродированности почвы
несмытая слабое мытая среднесмытая снльносмытая
Урожайность, ц/га 120 108 90 72
Стоимость продук- ции, руб/га 3600 3240 2700 2160
в том чис- ле допол- нительной 360—1440
Прямые затраты, руб/га 1181,0 1122,2 1079,0 1035,8
в том чис- ле на поч- возащит- ные меро- приятия 30—90
Себестоимость 1 ц плодов, руб. 9,8 10,4 12,0 14,4
Условно чистый доход, руб/га 2419 2118 1621 1124
Условно чистый доход на 1 руб. до- полнительных за- трат, руб. / 12—16
Рентабельность, % 205 189 150 108
Как видно из таблицы, повышенная эродированность почв
приводит к снижению урожайности садов, повышению себестои-
мости продукции, снижению рентабельности производства.
Дополнительные затраты на почвозащитные мероприятия со-
ставляют в среднем 5,1 % от общих прямых затрат и обеспечивают
получение 12—16 руб. условно чистого дохода на каждый рубль
дополнительных затрат. I
15. БОРЬБА С СОРНЯКАМИ, ВРЕДИТЕЛЯ-
МИ И БОЛЕЗНЯМИ В ПИТОМНИКАХ И
САДАХ
В питомниках и садах борьбу с сорняками, вредителями и болезня-
ми ведут двумя способами — агротехническим и химическим. В
интенсивных садах наиболее эффективен химический способ за-
щиты растений, так как он полностью исключает механическое
повреждение корней, улучшает водный и питательный режим де-
ревьев, экономит ручной труд. Однако пестициды следует приме-
нять только на фоне высокой агротехники, строго соблюдая рег-
ламенты их использования и установленные дозы. Предпочтение
необходимо отдавать препаратам менее стойким, разлагающимся в
почве за короткий период. В любом случае к химическому методу
борьбы с сорняками прибегают лишь в том случае, если другие
средства, менее опасные для окружающей среды, исчерпаны.
БОРЬБА С СОРНЯКАМИ
Агротехнические методы защиты растений от сорняков в садах
частично изложены в разделе. «Система содержания и обработки
почвы». Поэтому более подробно остановимся на химическом
методе.
Борьба с сорняками в питомниках. На ручную прополку сор-
няков при выращивании посадочного материала приходится до
30% общих затрат. Успешная борьба с ними предполагает
рациональное применение высокоэффективных гербицидов. При
этом отбирают препараты, хорошо уничтожающие сорные расте-
ния и не влияющие отрицательно на рост и развитие плодовых
саженцев.
Реакция культурных растений на гербициды различна, осо-
бенно чувствительны к ним могут быть молодые яблони на клоно-
вых подвоях, имеющие поверхностно расположенную корневую
систему, к которой наиболее быстро проникают химические
вещества.
В условиях Тамбовской области на выщелоченном черноземе
в питомнике яблонь на слаборослых подвоях изучали почвенные
гербициды симазин и карагард (по данным Ю. В. Трунова, 1985—
1989). Для борьбы с сорной растительностью в питомниках эти
гербициды вносили в виде водной суспензии в дозах 5—6 кг/га
Д. в. штанговыми опрыскивателями. Препарат равномерно распре-
деляли по поверхности почвы в первом и втором полях питомника
рано весной, до всходов сорных растений.
В указанных дозах симазин и карагард на 90—99% уничто-
жают сорные растения в первом поле питомника, сохраняя свое
последействие на сорняки и на втором поле. Чтобы повысить эф-
фективность препаратов на втором и третьем полях питомника,
рорьба с сорняками
193
15. Борьба с сорняками, вредителями и болезняхед |
1У X» ----- .!
необходимо повторное внесение их во втором поле в половинной
дозе (3 кг/га). При внесении гребицидов в дозах до 6 кг/га ОНи
не оказывали отрицательного влияния на рост и развитие подвоев ц
саженцев. Однако повышение дозы до 10—12 кг/га и более в рЯде
случаев способствовало снижению ростовых процессов у яблони
изменяло функциональную связь между корнями и листьями
растений, что приводило к нарушениям обмена и поглощения ми-
неральных элементов, снижению биологической продуктивности j
подвоев и саженцев. ,
Рекомендуемые дозы гербицидов в питомнике не оказывают i
необратимого токсического действия на микрофлору и фауну поч-
вы. Гербициды слабо мигрируют в черноземах, в первый год после ;
внесения они обнаружены до глубины 20 см. Поэтому нет опас-
ности загрязнения остатками их грунтовых вод. Препараты актив-
но разлагаются и к концу второго сезона в почве и в отдельных
органах растений не обнаруживаются.
В борьбе с сорной растительностью в питомниках эффектив-
но мульчирование почвы в междурядьях черной полиэтиленовой
пленкой. При этом практически полностью уничтожаются сорня-
ки, а в верхнем слое создаются благоприятные гидротермический,
микробиологический и пищевой режимы, что оптимизирует усло-
вия выращивания плодовых саженцев, способствует усилению
ростовых процессов на 40—60%, увеличению биологической про-
дуктивности растений в 1,5 раза по сравнению с вариантами без
применения пленки.
Борьба с сорняками в садах. В слаборослых садах из-за плот-
ного размещения деревьев возрастает объем ручной обработки
приствольных полос. Применение садовых фрез, выдвижных сек-
ций и других специальных приспособлений позволяет решить эту
проблему. Однако они не всегда удовлетворяют требованиям про-
изводства, так как повреждают штамбы деревьев и имеют низкую
производительность. В этих условиях возрастает роль гербици-
дов.
В садах на слаборослых подвоях применяют в основном си-
стемные или почвенные гербициды, реже контактные (табл. 28).
За 3—4 месяца до посадки деревьев участок по черному пару
опрыскивают раствором трихлорацетата натрия в дозе 25—35
кг/га д. в. с последующей культивацией. По мере отрастания
сорняков (через 2—3 недели после внесения гербицида) почву
обрабатывают препаратом 2,4-Д (аминной солью) один или два
раза в дозе 1,6 кг/га или реглоном (1—2 кг/га).
Лучшее время применения симазина, тербацила и карагар-
да — поздняя осень; можно использовать их и ранней весной.
Поздневесеннее и летнее опрыскивания этими гербицидами, как
правило, малоэффективны (в связи с низкой влажностью и силь-
ным нагревом поверхности почвы). Контактные гербициды при-
меняют в период вегетации по мере отрастания сорных растении.
Системные гербициды дают хороший эффект только во влаж-
ной почве при температуре воздуха 7—12°С. Большинство почвен-
28. Дозы внесения гербицидов в неорошаемых садах применительно
к черноземным почвам среднетяжелого механического состава,
кг/га д. в.
Гербициды
Содержание деист* Возраст сада
вующего вещества, ----- .
% молодой плодоносящим
Почвенные:
симазии 80 2—4 3—6
атразин 50 3—4 4—8
тербацил 80 2—3 2—4
карагард 50 5-8 7,5—10
трихлорацетат нат-
рия 90 — 25—35
Контактные:
далапон 85 — 4—8,5
2,4-Д (аминная
соль) 50 1—2 2—3
ных гербицидов действуют на сорные растения на 5—7-й день по-
сле внесения (листья теряют зеленую окраску и скручиваются).
При выборе срока обработки следует иметь в виду, что двудоль-
ные сорняки наиболее чувствительны к гербицидам в фазу обра-
зования второго листа, однодольные — первого. У двудольных
сорняков чувствительность ко всем гербицидам понижается в
период от появления всходов до фазы бутонизации.
Все симмтриазиновые гербициды (симазин, атразин, кара-
гард) плохо растворяются в воде, но хорошо образуют суспензии.
Хорошо растворяются в воде далапон, тербацил, трихлорацетат
натрия (при нагревании воды до 40—50°С).
Большинство почвенных гербицидов устойчивы к разложению
и могут накапливаться в почве. Симазин, тербацил и карагард
сохраняют последействие до 2—2,5 года. Трихлорацетат натрия
и все контактные гербициды полностью разрушаются через 2—4
месяца. Остальные препараты сохраняются в почве до года.
При влажной почве рыхление приствольных полос после вне-
сения гербицидов необязательно. В сухую погоду последующее
рыхление почвы усиливает токсичность гербицидов, однако при
этом возрастает опасность повреждения корней деревьев.
Избирательность действия почвенных гербицидов в садовод-
стве обусловлена более глубоким залеганием корневой системы
плодовых культур по сравнению с сорными растениями. Гербици-
ды, хорошо растворимые в воде, проникая в почву на глубину 20—
40 см, могут вызвать угнетение роста корней плодовых де-
ревьев.
Одноразовое внесение симазина или атразина уничтожает
На 60—85% гречишку вьюнковую, горчицу полевую, марь белую,
Мокрицу, мятлик, пастушью сумку, ромашку, щирицу полосатую,
ярутку полевую, пикульник обыкновенный, редьку дикую. Средне-
’--1340
194 15. Борьба с сорняками, вредителями и болезнями
устойчивы (гибнет всего 20—30%) к симазину: куриное просо
пырей ползучий, хвощ; не повреждаются — вьюнок, осот розовый'
молокан татарский.
Применение карагарда способствует гибели (до 80%) наибо-
лее злостных многолетних сорных растений. Одноразовое исполь-
зование тербацила приводит к полной очистке приствольных
полос от всех видов сорняков (гибель достигает 92—100%),
Для борьбы с пыреем кроме карагарда и тербацила приме-
няют далапон. Его вносят в теплую сухую погоду. Для полной
гибели пырея через 1—1,5 месяца после первого опрыскивания
по мере отрастания сорняков обработку повторяют.
Применение смеси гербицидов (симазин с далапоном, симазин
с атразином, карагард с далапоном и др.) более эффективно
чем раздельное внесение. Однако в этом случае дозы каждого пре-
парата уменьшают на 50%.
Гербициды вносят в приствольные полосы при помощи гер-
бицидно-аммиачной машины ГАН-8 или садовых опрыскивателей
ОВТ-1А, ОВС-А и др. Переоборудование их состоит в установке
двух раздвижных горизонтальных штанг с распылителями при от-
ключенном вентиляторе. За один проход обрабатывают две при-
ствольные полосы.
Рабочий раствор для опрыскивания готовят на заправочной
эстакаде. Трихлорацетат натрия предварительно растворяют в не-
большом количестве воды в отдельной емкости (но не в железной
во избежание коррозийного действия), а затем выливают в емкость
опрыскивателя или рабочую емкость заправочной эстакады. Все
другие гербициды растворяют непосредственно в емкости опрыски-
вателя или рабочей емкости заправочной эстакады, тщательно
перемешивая. Расход рабочего раствора гербицидов составляет
300—400 л/га. Норму расхода жидкости уточняют пробным
опрыскиванием растений водой.
Для обеспечения максимальной эффективности гербицидов
тщательно следят за равномерностью их внесения. Для этого
мешалки в баке опрыскивателя должны работать постоянно, и
агрегат должен двигаться с расчетной скоростью.
Все плохо растворимые в воде почвенные гербициды вносят
до начала прорастания сорняков при влажности почвы более 70%
НВ. Такие препараты, как далапон, атразин, тербацил, способны
повреждать и вегетирующие сорняки, но эффективность их в этом
случае значительно ниже.
При работе с гербицидами следят, чтобы раствор не попадал
на листья плодовых культур (повреждение коры дерева не наблю-
дается). Распыляющие устройства сверху прикрывают обтекаемы-
ми кожухами или предохранительными щитками.
Во избежание накопления гербицидов в почве их вносят не
более 3—4 лет подряд, после чего делают перерыв на 1—2 года,
применяя механические способы борьбы с сорняками.
Длительное применение одного гербицида в саду в течение
нескольких лет приводит к полной гибели отдельных видов сор-
W
Борьба с вредителями и болезнями 195
ных растений. Однако при этом наблюдается быстрое размножение
сорняков, устойчивых к данному препарату. Так, в опытах Пло-
доовощного института имени И. В. Мичурина при внесении симази-
на в смеси с далапоном в течение трех лет приствольные полосы
полностью очистились от пырея. Однако засоренность вьюиком
полевым увеличивалась в 5 раз, осотом розовым — в 3 раза. По-
явились сорные растения (щирица, мышей сизый), которых до
гибели пырея не было. Поэтому необходимо предусмотреть смену
гербицидов. Последующее одноразовое внесение тербацила при-
вело к полной гибели всех сорняков.
Применение гербицидов и их смесей в оптимальных дозах,
подавляя сорные растения, не оказывает отрицательного влияния
на рост, развитие и плодоношение деревьев.
Наблюдения за динамикой активности каталазы в листьях
яблони, содержанием воды и водоудерживающей способностью
листьев, химическим составом плодов показали, что гербициды
чаще изменяют физиологические процессы в плодовых растениях
в положительную сторону. Однако эти изменения нестабильны.
Даже в пределах одного гербицида показатели анализов умень-
шаются или возрастают как в течение ряда лет, так и за все
месяцы вегетации растений. При обработке гербицидами наиболее
четко прослеживается усиление процессов нитрификации в почве
(в 1,5—2 раза), на 1—1,5% повышается содержание воды в листь-
ях, на 10—40% снижается деятельность активной части корневой
системы плодовых деревьев в слое 0—30 см, увеличивается уро-
жайность яблок на 2—7%. При этом наличие гербицидов в плодах
на обнаруживается.
Даже при высокой стоимости гербицидов применение их
экономически выгодно: затраты труда сокращаются в 12—15 раз,
чистый доход увеличивается до 40—80 руб/га.
БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ
В условиях интенсификации садоводства возрастает роль защиты
растений от вредителей и болезней. Для поддержания высокого
фитосанитарного состояния сада применяют профилактические
(организационные, агротехнические) и истребительные меры борь-
бы. Особенно большой эффект обеспечивает их сочетание.
К организационным мероприятиям относится закладка от-
дельных кварталов сада сортами с близкими сроками созревания
плодов. Совершенно недопустимо располагать рядом с сортами
поздних сроков созревания отдельные деревья или ряды ранних
сортов. Это делает невозможным в середине и во второй половине
лета проводить химическую обработку растений в саду.
В садозащитных полосах вокруг кварталов сада нежелатель-
ны посадки рябины, черемухи, диких плодовых деревьев, которые
Могут служить резерваторами вредителей.
?•
196 15. Борьба с сорняками, вредителями и болезнями
К профилактическим мероприятиям по борьбе с вредными
организмами в саду относятся агроприемы, способствующие
активному росту и развитию дерева. Во время обрезки дерева, фор.
мирующей урожай, вырезают все усохшие ветви и побеги, зачи-
щают омертвевшие участки коры с последующей дезинфекцией
их 3%-ным раствором медного купороса или 10%-ной эмульсией
нитрафена, места срезов замазывают пастой сантар СМ. Это сни-
жает распространение цитоспороза и черного рака.
Наблюдения, проведенные кафедрой защиты растений Плодо-
овощного института имени И. В. Мичурина, показали, что содержа-
ние почвы в междурядьях под задернением способствует распро-
странению плодовых клещей, парши; увеличивается, хотя и незна-
чительно, численность листоверток, яблонной плодожорки по срав-
нению с теми участками, где почва содержалась под черным
паром.
Особенно большое значение имеют осенняя перепашка между-
рядий и уничтожение опавшей листвы и сорняков в приствольных
полосах. Там, где эта работа не проведена, создаются благо-
приятные условия для питания и размножения мышевидных гры-
зунов в осенне-зимнее время. В годы массовых размножений гры-
зунов особое внимание обращают на поле питомника, прилегающее
к многолетним травам, так как они являются местом обитания
мышей-полевок в летне-осенний период.
Истребительные мероприятия в саду проводят при повышен-
ной численности вредных организмов, способных причинить эко-
номический ущерб урожаю или ослабить рост и развитие дерева.
Эффективность химической защиты растений определяется пра-
вильным подбором пестицидов и оптимальным сроком их при-
менения в соответствии с рекомендациями, изложенными в Спис-
ке химических и биологических средств борьбы с вредителями,
болезнями растений и сорняками, разрешенных для применения
в сельском хозяйстве. При этом необходимо строго соблюдать
правила техники безопасности.
В целях предупреждения появления устойчивости вредных
организмов к той или иной группе пестицидов необходимо чере-
довать препараты с различным механизмом токсического дей-
ствия как по годам, так и в период одного сезона.
Основной способ применения пестицидов в садах — опрыски-
вание. Расход рабочей жидкости при многообъемном (многолит-
ражном) опрыскивании в слаборослых и среднерослых садах сос-
тавляет 1200 л/га. Многообъемное опрыскивание целесообразно
проводить рано весной при использовании препаратов ДНОК и
нитрафен, когда требуется тщательная промывка всего дерева
и приствольных полос, а также при опрыскивании почвы мочеви-
ной или аммиачной селитрой, при использовании бордоской жид-
кости, при обработке растений против плодовых клещей. В других
случаях применяют экономически более выгодное и не уступающее
по эффективности малообъемное опрыскивание с расходом рабо-
чей жидкости 600 л/га. Гектарная норма расхода пестицидов при
Борьба с вредителями и болезнями jg?
обоих способах опрыскивания одна и та же. Планирование и
проведение защитных мероприятий осуществляют с учетом про-
гноза степени распространения болезней, видового состава и
численности вредителей, наличия различных видов энтомофагов.
Основными энтомофагами вредителей сада являются кокцинел-
лиды — тлевые (божьи) коровки. В день одна личинка семиточеч-
ной божьей коровки уничтожает до 60 тлей. Жуки и личинки
поедают медяниц и других вредителей. Среди кокцинеллид неч.
обходимо выделить акарифага стеторуса, или точечную коровку.
И жук, и личинка стеторуса являются основными хищниками
плодовых клещей. Тлями, листоблошками, щитовками, клещами
питаются златоглазки (хризопы). Их личинки за 3—4 недели
своей жизни поедают несколько сот мелких насекомых. Пиявко-
образные личинки мух-сирфид чаще всего поселяются в колониях
тлей. За свою жизнь одна личинка уничтожает до 200 особей
тлей.
Гусениц яблонной плодожорки в коконах, забравшихся на
зимовку или окукливание в трещины коры на штамбе яблони,
поедают различные виды жужелиц и уховертки.
Большое значение в регуляции численности вредителей сада
имеют паразитические насекомые из отряда перепончатокрылых.
Так, почти ежегодно 10—30% яиц кольчатого шелкопряда унич-
тожает теленомус. Много гусениц яблонной моли погибает от
наездника агениасписа. Гусеницы боярышницы, златогузки, коль-
чатого и непарного шелкопрядов паразитируются личинками на-
ездника апантелеса.
Грамотное применение химических средств защиты растений
позволяет сохранить полезную фауну в садах.
Борьба с вредителями и болезнями посадочного материала в
плодовом питомнике. При выращивании подвоев из зеленых черен-
ков в теплицах с искусственным туманообразованием, где влаж-
ность воздуха поддерживается на уровне 90—100%, а температу-
ра — 22—30° С, создаются благоприятные условия для развития
оливковой плесени, вызываемой полусапрофитным грибом. Ин-
фекция сохраняется на растительных остатках. Болезнь проявля-
ется при загущенной посадке на нижних листьях черенков в виде
бурых пятен с темным налетом на нижней стороне листа. Опрыски-
вание бородской жидкостью или ее заменителями предупреждает
распространение гриба.
Отдельными очагами в теплице может появиться мучнистая
роса. Растения покрываются серовато-белым мучнистым налетом,
листья изгибаются в виде лодочки. В этом случае их обрабатывают
1%-ной коллоидной серой (или смачивающимся порошком —
с. п.), 0,1%-ной суспезнией (эмульсией) 25%-ного с. п. каратана,
0,1 %-ной суспензией 70%-ного с. п. топсина-М, 0,05 %-ной суспен-
зией 25%-ного с. п. морестана или 0,01 %-ной суспензией 25%-но-
го с. п. байлетона.
. Перед высадкой подвоев в первое поле питомника весной
(или осенью) участок обследуют на наличие почвенных вредите-
198
15. Борьба с сорняками, вредителями и болез:
Борьба с вредителями и болезнями
199
лей__проволочников и личинок майских хрущей. С этой целью
в шахматном порядке копают почвенные пробы (8 проб на участ-
ке размером 50Х 50 см — ‘Д м2) на глубину пахотного горизонта.
При обнаружении более 5 проволочников или 0,5—1 личинки май-
ского хруща на 1 м2 перед высадкой подвоев в почву вносят 2%.
ный гранулированный крупнозернистый гамма-изомер ГХЦГ —.
1 кг/га д. в.
Черенки, высаженные в первое поле питомника, часто стра-
дают от мучнистой росы и листовой галлицы. В борьбе с росой
применяют те же препараты, что и в теплице. При появлении
листовой галлицы в начале лета края листьев сильно уплотняются
и туго закручиваются вверх. Внутри изгиба питаются до 10 шт. и
более беловатых или красноватого цвета личинок. За вегетацион-
ный период галлица может дать до трех поколений. Против ле-
тающих комариков и отрождающихся личинок растения опрыски-
вают 40%-ным концентратом эмульсии (к. э.) метафоса —
0,75—1,5 кг/га, 50%-ным к. э. метилпаратиона—1 кг/га или
50%-ным к. э. карбафоса — 2 кг/га.
Основным вредителем саженцев в питомнике является зеле-
ная яблонная тля. Ее массовому размножению способствует
жаркая погода с периодически выпадающими дождями. Начиная
с распускания почек, численность тлей особенно сильно возрастает
в июле — августе. В колониях тлей всегда можно обнаружить
большое количество различных энтомофагов — личинок тлевых
коровок, златоглазки, мух-сирфид и др. Черные муравьи, часто
встречающиеся среди тлей, способствуют ее расселению и охраня-
ют от паразитов и хищников. Для сохранения энтомофагов хи-
мическую борьбу с тлей лучше проводить в первую половину лета.
В этом случае применяют 25%-ный к. э. амбуша (ровикурта) —
1—2 кг/га, 40%-ный к. э. фосфамида (ротора, Би-58) — 0,8—2,
25%-ный к. э. антио— 1,2—2, 50%-ный к. э. карбофоса— 1—2,
40,8%-ный к. э. дурсбана — 2—3 кг/га.
При появлении в питомнике парши и листогрызущих вреди-
телей проводят те же защитные мероприятия, что и в плодонося-
щем саду.
При выкопке саженцев все растения, имеющие большие на-
росты бактериального рака на корневой шейке или главном корне,
отбраковывают и сжигают. При наличии раковых наростов на бо-
ковых корнях их отрезают, а корни дезинфицируют в течение
5 мин в 1%-ном растворе медного купороса или в 0,2%-ном —
борной кислоты с последующей промывкой водой. Все обрезанные
наросты сжигают.
Борьба с вредителями и болезнями плодоносящего сада. В ус-
ловиях Центрально-Черноземной зоны наиболее ощутимый вред
яблоне причиняют яблонная плодожорка, листовертки (смородин-
ная, ивовая, почковая, плодовая, розанная, свинцовополосая),
бурополосая и зимняя пяденицы, яблонная горностаевая моль,
кольчатый и непарный шелкопряды, боярышница. Очагами вредят
минирующие моли — нижнесторонняя, моль-малютка. Из жуков Я
отдельные годы массовое распространение приобретает яблонный
цветоед. Значительный вред садам причиняют некоторые виды со-
сущих вредителей — плодовые клещи (бурый, красный), зеленая
яблонная тля, яблонная медяница, а также мышевидные грызуны.
Из болезней наиболее распространенной и опасной повсе-
местно является парша. Во многих садах встречаются мучнистая
роса, бурая пятнистость (филлостикта), плодовая гниль, цито-
спороз.
Наблюдения, проведенные в учхозе «Комсомолец» Плодо-
овощного института имени И. В. Мичурина, показали, что для боль-
шинства вредных организмов существенного различия в заселении
садов на разных подвоях нет. Лишь яблонная медяница и зеле-
ная яблонная тля чаще и в большем количестве встречаются в
сильнорослых и среднерослых садах, чем в садах на слаборослых
подвоях.
Мероприятия по защите плодоносящих яблоневых насажде-
ний приурочиваются к определенным фенофазам дерева, и их вы-
бор зависит от численности вредителей и степени распростра-
нения болезней.
Рано весной при среднесуточной температуре воздуха выше
5°С перед набуханием почек при большой численности зимующих
яиц плодовых клещей, медяниц, тлей, зимней пяденицы и для
подавления инфекции парши проводят многообъемное опрыскива-
ние дерева и опавшей листвы в приствольных полосах 1 %-ным рас-
твором ДНОК (40%-ный р. п.) или 3%-ным — нитрафена (60%-
ная паста). После суровых зим, когда наблюдается подмерзание
деревьев, эту обработку проводить не рекомендуется.
При наступлении фенофазы яблони «зеленый конус» — нача-
ло распускания почек приступают к питанию гусеницы смородин-
ной, ивовой, почковой, плодовой листоверток, боярышницы, зла-
тогузки, кольчатого и непарного шелкопрядов, начинается отрож-
дение личинок плодовых клещей, выход из-под щитков гусениц
горностаевой моли. Наличие в саду жуков яблонного цветоеда
легко отличить по появлению капелек сока на почках — «плачу
почек».
Для уничтожения этой группы вредителей проводят мало-
объемное опрыскивание растений одним из следующих препара-
тов: 40%-ным к. э. метафоса—1—1,5 кг/га, 50%-ным к. э.
метатиона — 2—3, 40%-ным к. э. дурсбана — 2—4, 35%-ным к. э.
фозалона — 2—4, 50%-ным к. э. метилпаратиона — 0,8—1 кг/га.
В фенофазу выдвижения — обособления бутонов или в начале
цветения в условиях Центрально-Черноземной зоны начинается
разлет спор парши и первичное заражение ими листьев яблони.
В связи с этим в период бутонизации применяют многообъемное
опрыскивание садов 2 %-ной бордоской жидкостью, снижая ее кон-
центрацию до 1 % к фенофазе «розовый бутон». Этот период
Для борьбы с паршой имеет важное значение, особенно во влаж
ную теплую погоду. Бордоская жидкость лучше других фунгици-
дов предупреждает первоначальное заражение листьев. При от-
200
15. Борьба с сорняками, вредителями и болезнями
рорьба с вредителями и болезнями
201
сутствии бордоской жидкости можно использовать медьсодержа-
щие препараты: 80%-ный с. п. купрозана, 90%-ный с. п. хлорокиси
меди или 80%-ный с. п. полихома — 6—8 кг/га. При наличии лис-
тогрызущих вредителей к бордоской жидкости добавляют биопре-
параты, а к другим фунгицидам — любой из указанных выще
инсектицидов.
Из биопрепаратов на яблоне разрешено применять БИП —
3—5 кг/га, битоксибациллин — 2—3, гомелин — 1—1,5, дендроба-
циллин — 2—2,5, дипел — 1—2, лепидоцид — 1—1,5, энтобакте-
рин — 4—5 кг/га. По эффективности они не уступают хими-
ческим препаратам, но при условии, что срок годности их не
истек (1 —1,5 года после изготовления) и среднесуточная тем-
пература воздуха в период их применения не ниже 18—20°С.
После цветения яблонь продолжают вредить гусеницы мини-
рующих молей, бурополосой пяденицы, яблонной горностаевой
моли; встречаются гусеницы старших возрастов листоверток,
шелкопрядов; идет массовое нарастание численности плодовых
клещей. Для уничтожения вредителей растения опрыскивают
40%-ным к. э. метафоса—1 —1,5 кг/га, 40,8%-ным к. э. дурсба-
на — 2—4, 40%-ным к. э. фосфамида (рогора, Би-58) —2,5—3
кг/га или смесью любых двух препаратов, взятых в половинных
нормах расхода. Если численность плодовых клещей невелика
(меньше трех особей на один лист) и при отсутствии в саду
минирующих молей, вместо пестицидов против листогрызущих
гусениц можно применить биопрепараты.
В период после цветения очень велика опасность распростра-
нения парши с листьев на молодые плодики. Поэтому в любых
погодных условиях к инсектицидам добавляют один из следующих
препаратов: 80%-ный с. п. купрозана, 80%-ный с. п. полихома,
90%-ный с. п. хлорокиси меди, 80%-ный с. п. цинеба или 80%-ный
с. п. поликарбацина —6 кг/га. Они эффективны также против бу-
рой пятнистости листьев и предотвращают первичное заражение
плодов плодовой гнилью.
В последующие периоды химические обработки плодоно-
сящих яблоневых садов направлены в основном против яблонной
плодожорки. Правильно определить срок первого опрыскивания
помогают станции защиты растений. Этот срок обычно наступает
через 10—20 дней после цветения яблонь. Вторую обработку
против плодожорки проводят через 12—18 дней после первой
в зависимости от применяемого пестицида в первый раз. В годы
с жарким летом в период созревания летних сортов яблок прово-
дят третью обработку осенне-зимних сортов яблонь, а в южных
районах Центрально-Черноземной зоны — и четвертую обработку
против второго поколения гусениц вредителя. В этот же период
опрыскиванием уничтожаются отрождающиеся гусеницы некото-
рых видов листоверток, пядениц, боярышницы. Хороший эффект
в борьбе с яблонной плодожоркой и другими гусеницами дают
35%-ный к. э. золона — 2—4 кг/га, 40,8%-ный к. э. дурсбана
2—4, 2,5%-ный к. э. дециса — 0,5—1, 25%-ный к. э. амбуша
(ровикурта) — 1—2, 25%-ный к. э. цимбуша (шерпы) — 0,2—
0,3, 20%-ный к. э. сумицидина — 0,3—1 кг/га. При обработках
против второго поколения яблонной плодожорки вместо указан-
ных инсектицидов можно применить биопрепараты с максималь-
ной нормой расхода. Их эффективность увеличится, если к ним
добавить микродозы инсектицидов, представляющие собой 7—
|0-кратно уменьшенные нормы расхода пестицидов.
При массовом размножении плодовых клещей в летний пе-
риод из химических препаратов предпочтение отдают фосфамиду,
золону, дурсбану.
При благоприятных для развития парши и плодовой гнили
погодных условиях к инсектицидам добавляют фунгициды:
80%-ный с. п. цинеба—6—8 кг/га, 50%-ный с. п. каптана —
8, 80%-ный с. п. поликарбацина — 4—6 кг/га. Применение в лет-
ний период медьсодержащих препаратов нежелательно, так как
они иногда способствуют образованию «сетки» на плодах.
При появлении мучнистой росы на молодых побегах яблони
j качестве фунгицидов используют препараты, обладающие комп-
зексным действием: 25%-ный с. п. байлетона — 0,15—0,2 кг/га,
"0%-ный с. п. топсина — 1—2, 70%-ный с. п. сероцина — 10—20, '
!0%-ный с. п. фталана — 8, серу коллоидную—10—15 кг/га.
Все химические обработки растений против вредителей и бо-
езней заканчивают за 20—30 дней до сбора урожая в зависимо-
го! от применяемого в последней обработке пестицида. При ис-
юльзовании дурсбана и золона срок ожидания 40 дней.
В период листопада в годы массового развития парши ре-
юмендуется в качестве дополнительного мероприятия провести
шрыскивание почвы и опавшей листвы 7 %-ным раствором мочеви-
1Ы или 10%-ным — аммиачной селитры.
В этот же период надо обратить особое внимание на уничто-
кейие сорняков и мусора в саду, так как они являются убежи-
дем для мышевидных грызунов. Первую затравку против мышей-
юлевок применяют при наступлении заморозков. В этот срок
учше использовать безопасную для птиц бактероденцидную зер-
новую приманку с нормой расхода 2 кг/га. Ее раскладывают по
!0—50 г в садозащитных полосах под кучи опавшей листвы и в
’ядах сада под кучи сорняков, соломы или непосредственно в норы
рызунов.
В зимний период приманки готовят с фосфидом цинка
’ех. п.) или глифтором (72%-ным тех.) В зависимости от числен-
ности грызунов их раскладывают 1—3 раза.
В качестве приманочного вещества берут зерно пшеницы
Чи дробленое зерно подсолнечника (или их смесь). Нельзя ис-
’ользовагь зерно ячменя, так как грызуны его не берут. Для при-
оговления приманки с фосфидом цинка на 100 кг зерна расходуют
л растительного масла и 5 кг пестицида. При изготовлении при-
лики с глифтором, который более безопасен для птиц, чем
'осфид цинка, 0,4—0,6 кг препарата смешивают с 10—20 л воды
этим составом обрабатывают 100 кг зерна. Норма расхода таких
и
16. Уборка, товарная обработка и хранение плодов определение ожидаемого урожая
202
приманок — 2—4 кг/га. Зерно расфасовывают, как правило, по
20—30 г в бумажные пакетики и раскладывают в приствольных по-
лосах под кучки соломы, предварительно раскопав снег до поверх,
ности почвы. В годы массовых размножений мышевидных гры.
зунов после уборки урожая штамбы молодых деревьев яблонь
обвязывают хвойными ветками иглами вниз или стеблями подсол-
нечника.
В молодых неплодоносящих садах применяют ту же систему
защитных мероприятий, что и в плодоносящих, исключая хими-
ческие обработки растений против яблонной плодожорки.
Основное внимание при этом обращают на борьбу с зеленой яблон-
ной тлей и мышевидными грызунами.
16. УБОРКА, ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА
И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ
Для правильной организации уборки, товарной обработки и хра-
нения продукции важное значение имеет максимально точное
определение ожидаемого урожая плодов в саду на основе прогно-
за урожайности отдельных деревьев с учетом сортовых особен-
ностей сада.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОЖИДАЕМОГО УРОЖАЯ
Первую провизорную оценку ожидаемого урожая в саду прово-
дят осенью предшествующего года путем осмотра состояния пло-
довых растений, подсчета цветковых (плодовых) почек на мо-
дельных ветвях и соответствующих расчетов.
Вторую оценку ожидаемого урожая делают зимой в период
вынужденного покоя растений путем отращивания ветвей в ком-
натных условиях, подсчета соцветий и цветков с применением
соответствующих расчетов массы плодов. Очередную оценку
урожая дают по интенсивности цветения садов весной в естест-
венных условиях.
Однако эти оценки могут быть в значительной степени услов-
ны, так как фактическая урожайность деревьев зависит от состоя-
ния погоды предшествующей осени, зимы и весны. Наиболее
точную картину дает прогноз урожая, проводимый летом, во вре-
мя роста плодов, после основного опадения (осыпания) резерв-
ной (излишней) завязи (за 1 —1,5 месяца до уборки плодов).
При летней оценке возможного урожая подсчитывают все
плоды на деревьях до 15—17-летнего возраста (в зависимости
от типа подвоя) или на модельных ветвях — на деревьях стар-
шего возраста.
Количество учетных деревьев или модельных ветвей можно
203
достаточно точно определить с применением аппарата математи-
ческой статистики по пробным выборкам предшествующих лет
или текущего года.
В производственных условиях для подсчета плодов выбира-
ют 10—15 учетных единиц в трехкратной повторности (30—45
деревьев или модельных ветвей) по каждому сорту на каждом
квартале. Деревья и ветви должны быть типичными для дан-
ного возраста, сорта.
Плоды подсчитывают снизу вверх (от морфологически ниж-
них частей кроны к верхним), фиксируя (отмечая) отработан-
ные ветви мелом, во избежание повторного включения их в
подсчет, и ведут последовательные записи. На крупных деревьях
плоды подсчитывают на одной скелетной (или аналогичной) вет-
ви и одновременно определяют количество подобных (по разви-
тию) ветвей на дереве. Количество деревьев каждого сорта
на квартале должно быть 10—15 в трехкратной повторно-
сти.
После подсчета плодов проводят соответствующие расчеты,
в которых используют и данные инвентаризации садов.
Умножением среднего количества плодов на дереве (полу-
ченного путем подсчетов в текущем году) на среднюю массу од-
ного плода (взятого по данным предшествующих лет) получают
показатель среднего ожидаемого урожая с дерева. Умножением
показателей среднего урожая с дерева на количество здоровых,
нормально развитых деревьев, т. е. с учетом выпадов и ослаб-
ленных растений, получают ожидаемый урожай плодов в квар-
тале по каждому сорту. Сумма массы плодов каждого сорта дает
показатель общего ожидаемого урожая в квартале.
Ожидаемую урожайность деревьев определенного сорта в
квартале определяют делением показателя массы плодов в этом
квартале на площадь, занимаемую этими деревьями (по посадоч-
ным местам при закладке сада, т. е. без учета выпадов).
Среднюю ожидаемую урожайность деревьев в квартале опре-
деляют делением суммарного урожая по сортам на чистую пло-
щадь квартала.
Расчеты по ожидаемому урожаю плодов и урожайности
Деревьев корректируют непосредственно в начале уборки, с учеч
том уточнения сложившейся в конкретных погодных условиях
данного года средней массы плода по сортам и кварталам.
Среднюю массу плода определяют взвешиванием 10—15
проб по 50—100 плодов в каждой, отбираемых в случайном
Порядке по каждому сорту квартала, или взвешиванием несколь-
ких ящиков из разных мест квартала и подсчетом плодов в них так-
же по каждому сорту. Эти показатели средней массы плода по
сортам используют и на следующий год.
Точность предварительного прогноза урожая плодов и уро-
жайности деревьев должна обеспечиваться на уровне ± 10%
Фактических показателей. На основании его составляют или кор-
ректируют рабочие планы уборки урожая по всем подразделе-
I Уборка урожая
16. Уборка, товарная обработка и хранение плодов
205
нимы и хозяйству в целом. Это позволяет наиболее рационально
организовать и провести ' --------
отгрузку плодов по сортам
нение.
уборочные работы, скорректировать
и объему, а также закладку их на хра-
УБОРКА УРОЖАЯ
Перед уборкой урожая важно правильно установить сроки съема
плодов. Рано убранные плоды хуже окрашены, имеют плохие
вкусовые качества, часто не соответствующие сорту. Масса пло-
дов у них обычно меньше, чем у снятых в оптимальные сроки.
Запаздывание с уборкой приводит к большим потерям урожая
в связи с опадением плодов, а также к снижению их товарных
качеств.
Плоды убирают в состоянии съемной зрелости. К этому вре-
мени в них заканчиваются основные процессы роста и накопле-
ния питательных веществ, плоды достигают свойственных сорту
размеров и окраски. Плоды сортов, предназначенных для дли-
тельного хранения, снимают в период, который обеспечивал бы
их наивысшую сохранность. Закладка на хранение невызревших
плодов так же, как и перезревших, недопустима. Плоды сортов,
склонных к «загару», для хранения в холодильнике снимают
более зрелыми, а склонных к побурению сердечка — менее зре-
лыми. У плодов, достигших съемной зрелости, плодоножки хоро-
шо отделяются от плодовой сумки. Плоды летних сортов сни-
мают, когда семена у них еще не имеют окраски; осенних — когда
семена приобретут до половины коричневую окраску. У сортов
зимнего срока созревания семена в плодах в период съема должны
быть коричневыми.
Срок съема плодов можно определять, используя йодкрах-
мальную пробу — по содержанию крахмала в плодах. Зрелость
плодов оценивают по пятибалльной системе: 5 баллов — плоды
незрелые, 1 — плоды перезрели. Для длительного хранения пло-
ды собирают при показателях йодкрахмальной пробы в 3—4 бал-
ла, для краткосрочного хранения и перевозки — от 1 до 2 бал-
лов.
Съемная зрелость плодов у карликовых деревьев наступает
на 3—5 дней раньше, чем у сильнорослых, поэтому уборку уро-
жая в таких насаждениях начинают раньше.
Во время уборки урожая не следует допускать поврежде-
ния плодов. Плоды, получившие механические повреждения
(нажимы, поломки плодоножек), не могут долго храниться,
. быстро загнивают. Мякоть в местах нажима быстро становится
бурой, портит внешний вид и ухудшает лежкость плодов.
' Для уменьшения потерь во время уборки плодов с полукар-
ликовых и среднерослых деревьев сначала их снимают с нижнего
и среднего ярусов, а затем — с верхнего. При съеме с таких Де"
ревьев используют лестницы различных конструкций, садовь^
-хамейки. С карликовых деревьев плоды, как правило, убирают
без лестниц и скамеек, что позволяет резко увеличить произво-
дительность труда при ручном съеме, улучшить качество полу-
чаемой продукции.
В настоящее время в садах используют несколько техноло-
гий уборки плодов: ручную, поточную и механизированную.
Ручная уборка — индивидуальная или групповая — преду-
сматривает сбор плодов и последующую их сортировку и упа-
ковку непосредственно в саду. Наиболее производительна работа
на съеме при организации звеньев из 3—4 человек. Упакованные
плоды вывозят на реализацию или хранение. Недостатки такой
технологии — низкая производительность труда и значительный
разрыв между съемом плодов и поступлением их на хранение.
Н- И. Герасимов и Я. 3. Жилицкий (ВНИИС имени И. В. Ми-
чурина) разработали поточную технологию уборки и вывоза пло-
дов из сада. Для уборки плодов в карликовых садах используют
низкогабаритные саморазгружающиеся тракторные платформы —
контейнеровозы ПТ-3,5 и ВУК-3, которые заезжают в междуря
-ья сада. Рабочие бригады снимают плоды в корзины-столбушки
или в плодосборные сумки и осторожно пересыпают в контей-
неры. Один или два контейнера на платформе отводят для сбора
падалицы. Уборку ведут одновременно с двух полурядов. По мере
передвижения сборщиков по междурядью тракторист подтяги-
мет к ним прицеп с контейнерами.
После заполнения тары агрегат выезжает из сада и направ-
ыется к плодохранилищу или пункту товарной обработки пло-
дов, а его место занимает новый с порожней тарой. Бригада сбор-
ников из 25—30 человек обслуживает один агрегат при вывозе
редукции на расстояние до 1,5 км, два агрегата — при вывозе
» на расстояние до 5 км и три прицепа — при вывозе на 6—7 км.
Сдельность рабочего цикла находится в пределах от 20 до
>5 мин и зависит от урожайности и производительности труда
борщиков. Прицеп разгружают у места хранения и товарной
Сработки плодов путем подъема передней части платформы,
контейнеры с плодами скатываются под тяжестью собственной
ассы по роликовым дорожкам прицепа и опущенным задним
порам. Затем на платформу устанавливаются пустые контей-
гры, и цикл повторяется.
Уборку плодов в полукарликовых и среднерослых насажде-
пях начинают аналогично организации ее в карликовых садах,
е. снимают плоды с нижнего яруса и вывозят их при исполь-
вании низкогабаритных платформ. С верхнего яруса плоды
оирают только после того, как снимут с нижнего. Для съема
'спользуют плодоуборочные платформы ПКО-3 и ПОС-0,5, кото-
ые заезжают в междурядья и останавливаются у очередного
ерева. Плоды собирают со среднего и верхнего ярусов деревьев '
"ух соседних рядов со специальных выдвижных площадок. Со-
санные плоды загружают в контейнеры, которые после напол-
'-ния сгружают на межквартальных дорогах и вывозят к плодо-
20б ]6. уборка, товарная обработка и хранение плодо»
Хранилищу другими транспортными средствами: прицепами
2ПТС-4, ВУК-3, автомобилями. В этом случае контейнеры гру_
зят вилочными погрузчиками АВН-0,5, ПВСВ-0,5 или поворот-
ным краном прицепа ВУК-3. При отсутствии плодосборочных
платформ съем плодов ведут сразу со всего дерева, применяя
лестницы или лестницы-скамейки. Плоды при этом загружают
в контейнеры, установленные на низкогабаритных прицепах.
В целях более рационального использования техники и ра-
бочей силы при поточной технологии уборки плодов рекомен-
дуется создавать уборочно-транспортные отряды, за которыми
закрепляют сады на площади до 200—300 га при урожайности
120—150 ц/га. В таком отряде используют от 12 до 18 уборочных
агрегатов с платформами-прицепами, а также включают необхо-
димое количество другой техники (погрузчиков, транспортных
средств и т. д.). В составе отряда должно быть до 150—-200 сбор-
щиков (6—8 бригад), до 15—18 трактористов, несколько допол-
нительных звеньев рабочих по 4—5 человек для технического
обслуживания, подготовки и погрузки контейнеров и контроля
за качеством съема. Такой отряд может ежедневно убирать и
вывозить из сада до 120—150 т плодов.
Поточная технология уборки позволяет быстро провести съем
и вывоз плодов с больших массивов, что создает условия для
своевременного начала осенних работ по уходу за деревьями и
обработке почвы. Производительность труда на уборке повыша-
ется в 2 раза, на 8—10 % увеличивается выход стандартной про-
дукции (В. Н. Кузнецов, 1987).
В садах со среднерослыми и полу карликовыми деревьями
плоды, предназначенные для технологической переработки, мож-
но собирать механизированно. При этом используют стряхива-
тель плодов ВСО-25 «Стрела», работающий в агрегате с тракто-
ром Т-25. Вибратор машины передает колебания штамбу дерева
с частотой 900—1000 в минуту и амплитудой 36—40 мм. Отде-
ляющиеся плоды собирают при помощи переносных улавлива-
телей типа УП-5 или других аналогичных устройств и вывозят из
сада в прицепах-контейнерах.
ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ
Собранные плоды перед реализацией проходят товарную обра-
ботку, предусматривающую сортировку по качеству, калибровку
по размерам в пределах товарных сортов, упаковку в тару для
хранения н транспортировки. В хозяйствах, имеющих хранилища
с охлаждением, плоды для закладки на хранение важно охла-
дить до температуры 1—2°С в течение 2—8 ч после съема. Пре-
бывание плодов в саду в течение одного дня при температур®
20—25° С сокращает срок их дозревания на 10—15 дней, а следо-
вательно, снижает лежкость. При возможности организации оХ-
Товарная обработка и хранение плодов 207
г'------------------------.----——--- . ,, ,, — . ,,,,
каждения после съема товарную обработку их можно прово-
дить не сразу после уборки, а в более поздние сроки.
Плоды сортируют и калибруют в соответствии с требованиями
государственных стандартов. В тару укладывают рядами или
дасыпью. Последний вариант применяют для плодов второго и
гретьего сортов, при этом для лучшего заполнения тары исполь-
зуют виброустановку ВУ-1,5. При рядовой укладке плоды упа-
ковывают в ящики с прямоугольным, шахматным или диагональ-
(ым расположением. Ряды в таре изолируют различными мате-
риалами (стружкой, бумагой или ячеистыми поддонами).
Для механизированной товарной обработки плодов приме-
лют поточные линии ЛТО-3 с сортировочно-калибровочной ма-
линой СКЯ-3, агрегаты АК-2 и АПП-1,5.
В целях обеспечения населения свежими плодами в тече-
те года организуют хранение продукции непосредственно в хо-
зяйствах. При разработке проектов закладки новых садов несв-
одимо предусматривать строительство фруктохранилищ с раз-
мещением в них до 55—60% ожидаемого урожая. Хранилища
:троят по типовым проектам. Наиболее широко распространены
эруктохранилища на 800, 1000, 2000 и 3000 т.
Основная задача хранения заключается в создании таких
словнй, при которых жизнедеятельность плодов в течение дли-
тельного времени находилась бы на уровне, обеспечивающем их
медленное дозревание, задерживающем процессы старения без
нижения ценных потребительских качеств с сохранением макси-
мальной устойчивости к паразитарным и физиологическим заво-
еваниям.
Сроки хранения плодов зависят от биологических особен-
<остей сортов, погодно-климатических условий, в которых они
Нормировались, агротехники, условий хранения и др. Среди сор-
юв средней полосы РСФСР от 150 до 210 дней могут храниться
•орта Орлик, Северный синап, Витязь, Уэлси, Лобо, Богатырь,
!имнее полосатое, Синап орловский, Мекинтош. В то же время
орта Антоновка новая, Антоновка обыкновенная, Орловское по-
лосатое, Бессемянка Мичуринская, Коричное полосатое лежат
е более 90—120 дней.
Высокие температуры во время вегетации способствуют по-
ражению плодов различными видами пятнистости и другими бо-
язнями при хранении. Яблоки, выращенные на участках с тя-
желыми почвами, лучше лежат по сравнению с выращенными
’а легких почвах. При обильном выпадении осадков плоды ста-
'овятся неустойчивыми к физиологическим заболеваниям. Чем
Рупнее плоды, тем меньше их лежкость, поэтому для хранения
тбирают плоды средних размеров.
В процессе хранения плоды дышат, освобождая ранее на-
дменную энергию. Часть этой энергии расходуется на физио-
Рго-биохимические процессы, часть выделяется в окружающую
Реду. Дыхание ведет к активному использованию имеющихся в
"1одах углеводов, азотистых веществ и др.
208
16. Уборка, товарная обработка и хранение плодов
Товарная обработка и хранение плодов
209
Интенсивность дыхания в значительной степени зависит от
температуры воздуха и ее колебаний. При снижени температура
воздуха ниже допустимых пределов наблюдается нарушение
дыхательного газообмена тканей плодов, появляются физиоло-
гические расстройства, сопровождаемые повреждениями тка-
ней. Наилучшие температуры для хранения плодов —О, +2°С.
Длительное хранение плодов обеспечивает не только опти-
мальная температура воздуха в хранилище, но и соотношение
в воздухе кислорода и углекислого газа, которое существенно
меняет процессы дыхания плодов. Поэтому сейчас уделяется много
внимания отработке приемов хранения плодов в регулируемой
газовой среде.
Все виды газовых смесей в зависимости от содержания в
'них активных компонентов можно разделить на три типа: I — ак-
тивных компонентов 21%, II — активных компонентов 5—10%,
III — в смеси отсутствует СО2, а О2 содержится в количестве
2-3%.
Газовая смесь I типа имеет следующий состав, %: О2 — 12,
СО2 — 9, N2 — 79 или О2 — 16, СО2 — 5, N2 — 79. Смесь II типа
очень бедна О2 и обогащена СО2, %: О2 — 3, СО2 — 5, N2 — 92
или О2 — 3, СО2 — 3—4, N2 — 93—94. В газовой смеси III типа
СО2 не более 1%, О2 — не более 2—3.
Подбор смесей ведут с учетом особенностей дыхания и по-
вреждаемости плодов. Так, если сорт подвержен загару, то при-
меняют среды, почти лишенные СО2.
Результаты наблюдений показывают, что в регулируемой
газовой среде сроки хранения плодов удлиняются.
При закладке на хранение плодов, собранных с деревьев
на карликовых подвоях, следует помнить, что они созревают рань-
ше, чем плоды, выращиваемые на полукарликовых и среднерос-
лых подвоях. Поэтому для хранения используют плоды, собран-
ные в первые сроки съема.
При хранении плодов потери от инфекционных, физиоло-
гических и других заболеваний и видов порчи не должны превы-
шать 10% (при наличии 10% и более порченных плодов их сни-
мают с хранения и реализуют).
В учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина на протяжении многих лет изучали лежкость
плодов 90 сортов яблони на слаборослых клоновых подвоях в
условиях хранения с естественным охлаждением (подвальные
помещения).
В хранилище с естественным охлаждением температура воз-
духа во время закладки плодов на хранение была +6, 4~8°С, во
время хранения — О, +3°С, относительная влажность воздУ"
ха — 80—85%. Яблоки, снятые с деревьев на слаборослых под-
воях,- сохранялись от одного до шести месяцев (табл. 29).
Из сортов летнего и осеннего сроков созревания наиболее
долго хранились Мелба, Десертное Петрова, Мезенское, Ком-
сино, Налив алый, Первенец, Тамбовское, Спартак, СкороплоД-
29. Лежкость плодов различных сортов яблони на слаборослых клоновых
подвоях селекции Плодоовощного института имени И. В. Мичурина
(1970—1988)
Сорт Срок съема и закладки на хранение, де- када. месяц Срок снятия с хране- ния, декада, месяц Длительность ' хранения, суток
I 2 3 4
Летнего срока созревания:
Бархатное 2.08 2—3.09 25—30
Дружба 2.08 2—3.09 25—30
Мелба 2.08 3.09—1.10 30—40
Мезенское 2.08 3.09—1.10 30—50
Комсино 2.08 3.09—3.10 40—70
НаНив алый 2.08 3.09—2.10 50—60
Осеннего срока созрева-
них:
Коричное новое 3.08 1—2.11 80—90
Первенец 3.08 2—3.12 90—120
Золотая осень 2—3.08 2—3.11 60—70
Фиолетовое 1.09 . 1—2.10 30—40
Тамбовское 1.09 2—3.12 80—100
Прогресс 1.09 1.11 30—60
Голубь мира 1—2.09 1—2.12 80—90
Богдан Хмельницкий 1—2.09 1—2.12 80—90
Спартак 1—2.09 2—3.12 90—100
Боровинка ананасная 2.09 1—2.12 60—90
Антоновка обыкновен-
ная 2.09 3.11—1.12 60—70
Слава Мичуринска 1—2.09 , 1.11—3.12 60—90
Скороплодное 1—2.09 3.12—1.01 100—120
Вишневое 1.09 3.12—1.01 90—100
Зимнего срока созревания:
Победитель 1.09 3.11—2.12 60—80
Жигулевское 1.09 1—2.12 90—100
Оранжевое 2.09 2—3.12 90—100
Уэлси 2.09 3.12—1.01 90—120
Лобо 1.09 1—2.01 100—120
Ароматное 1—2.09 1—3.11 60—80
Ватутин 1.09 1 — 2.12 90—100
Декабреиок 1.09 1—2.12 90—100
Степан Разин 1—2.09 3.12 100—120
Зимнее крупное 2.09 3.12 100—120
Звездочка 1.09 1—2.12 90—120
Катирен 2.09 2.01 — 1.02 120—150
Зенит 2.09 3.12—2.01 100—120
Россошанское полосатое 3.09 1 — 2.01 100—120
Память Черненко 1—2.09 . 1—2.01 100—130
Пепин шафранный 3.09 3.12—1.01 90—100
Кандиль Горшкова 2—3.09 3.12—2.01 100—120
Успех 2—3.09 3.01—2.02 130—150
Грушовка зимняя 2—3.09 2.01—2.02 120—140
Норис 2—3.09 2.01—2.02 120—140
210
16. Уборка, товарная обработка и хранение плодов
Пр о до л же н ие
1 2 3 4
Кортланд 2—3.09 2.01—2.02 120—140
Богатырь 3.09 3.12—1.01 100—120
Северный синап 3.09 3.01—3.02 120—180
Мартовское 2—3.09 3.01—3.02 120—150
Позднее сладкое 2—3.09 3.01—3.02 120—150
Ренет Черненко 3.09 2.02—2.03 150—180
Апрельское 3.09 2.02—3.03 150—180
Сеянец Кинга 3.09 2.02—3.03 150—180
Пепии Черненко 3.09 2.02—3.03 150—180
ное и другие сорта, но они имели значительные колебания по
продолжительности хранения по годам. Потребительская зре-
лость большинства сортов этих сроков созревания наступает на
дереве во время съема и хорошо сохраняется до конца хра-
нения.
Достаточно долго (до 4—6 месяцев) хранились плоды сортов
зимнего срока созревания — Пепин Черненко, Апрельское, Ренет
Черненко, Северный синап, Успех, Кортланд и многие другие.
Время снятия плодов с хранения определяется по отходу
их в результате физиологических и микробиологических забо-
леваний. Плоды Антоновки обыкновенной, Северного синапа,
Победителя, Ренета Черненко, Мартовского, Лимонного круп-
ного, Декабренка, Степана Разина подвергаются физиологи-
ческому заболеванию типа «загар».
Грибным заболеваниям (плодовая гниль, фузариоз и др.)
во время хранения подвергаются плоды сортов Богатырь, Зим-
нее крупное, Жигулевское, Зенит, Лобо, Россошанское полоса-
тое, Память Черненко, Уэлси, Ренет Черненко и др.
Наиболее устойчивыми к грибным и физиологическим забо-
леваниям во время хранения были сорта Кандиль Горшкова и
Пепин Черненко.
•Сроки хранения яблок с деревьев на слаборослых подвоях
по ряду сортов значительно увеличиваются в условиях искусствен-
ного охлаждения (промышленных холодильниках с регулиру-
емой заданной температурой и особенно с регулируемой газовой
средой).
В холодильных камерах лежкость некоторых сортов яблок
увеличивается в два-три и более раз, по сравнению с хранением
их при естественном охлаждении, особенно летних и осенних,
таких, как Мелба, Дружба, Комсино, Тамбовское, Фиолетовое
и др. У сортов зимнего срока созревания продолжительность
хранения холодильниках увеличивается в меньшей степени,
однако плоды некоторых сортов, например Богатыря, здесь сохра-
няются до 200 суток, тогда как при хранении в условиях естест-
венного охлаждения они значительно быстрее теряют свои вкусо-
Товарная обработка и хранение плодов
211
вые качества, загнивают и примерно на два месяца раньше их
приходится снимать с хранения.
Изучение лежкости яблок сортов Уэлси, Северный синап,
Антоновка обыкновенная и других, снятых с деревьев разной си-
лы роста — карликовых (на парадизке Будаговского), полукар-
ликовых (на подвое 54-118) и среднерослых (на подвое 57-490),
показало одинаковую продолжительность их хранения.
17. МЕХАНИЗАЦИЯ РАБОТ
В СЛАБОРОСЛЫХ САДАХ
В промышленном садоводстве сложилась следующая система ма-
шин, которая может быть использована и в слаборослых садах.
Работа Система машин
Предпосадочная подготовка почвы
Корчевка деревьев, пней, кустов (при реконструкции садов и т. д.) Корчеватели-собиратели Д-695 в агре- гате с трактором Т-130М, ДП-8А в агре- гате с трактором ДТ-75 Кусторезы КБ-4А, Д-514А, ДН-24 Корчевательная борона К-1 Навесные кустарниковые грабли К-3
Очистка участков от камней, пней, кустов Камнеуборочные машины УКП-0,6, УСК-0.7А, прицеп ПВК-5, лыжа-само- свал ЛС-4М, прицеп-самосвал ГПС-2М в агрегате с тракторами МТЗ-80 и ДТ-75
Глубокое рыхление или щелева- ние почвы перед предпосадочной вспашкой на глубину, см: до 80 Навесной рыхлитель РН-80Б в агрегате с трактором Т-130М
до 40—45 Чизельные плуги ПЧ-3,5 и ПЧ-4,5 в аг- регате с тракторами тяговых классов 3—5
Планировка поверхности почвы Планировщики П-4, П-2,8, ПА-3, ДЗ- 602А; бульдозеры Д-694; Д-439А, Д- 492А и Д-533С; скреперы Д-374 и Д- 541; грейдеры Д-20Б и Б-241М в агрега- те с тракторами типа Т-130Г; грейдер- планировщик навесной ГН-4 в агрегате
Предпосадочное разбрасывание и внесение в садах удобрений: с трактором ДТ-75
органических Навозоразбрасыватели РПТУ-2А, РСШ-6, РПН-4, РТО-4, РОУ-5, ПРТ-10, 1 ПТУ-4
212 17. Механизация работ в слаборослых садах
минеральных Туковые сеялки СТН-2,8; СТШ-2,8; РТТ-4,2; машины центробежные типа НРУ-0,5; РУМ-5, 1РМГ-4, 1РМГ-4Б, КСХ-4
жидких Погрузчики ПЖУ-2,5, ПЖУ-5 в агрега- те с колесными тракторами класса тяги 1,4—2
твердых Разбрасыватель РУМ-8 в агрегате с трактором Т-150К
жидкого аммиака АБА-0,5 в агрегате с тракторами МТЗ- 80 и Т-70В
Погрузка удобрений:
твердых Погрузчики ПЭ-0,8Б, ПЭА-1, ПБ-35 иа колесных тракторах
жидких Стационарные смесительные установки
Плантаж иа глубину, см:
до 45 Плантажный плуг ППН-40 в агрегате с тракторами типа ДТ-75
до 60 Плантажный плуг ППУ-50А
Разделка плантажа Полевые дисковые (БДТ-10, БДТ-7) и садовые бороны (БДСТ-3,5, БДСТ-2,5) в агрегате с тракторами типа Т-180 и ДТ-75М Культиваторы типа КПС-4 и КСГ-5
Боронование Сцепки СП-16, СП-20, МП-11 А с трак- торами типа ДТ-75 и Т-130Г
Посадка сада
Посадка деревьев в борозду ши-
риной 40 и глубиной до 40—
45 см с одновременным порцион-
ным поливом
Посадка деревьев в ямы, а также
ремонт садов
Послепосадочный полив
Серийная садопосадочная машина
МПС-1 в агрегате с тракторами класса
тяги 3 типа ДТ-75М, оборудованными
навесными Ходоуменынительиыми
устройствами
Ямокопатели КЯУ-100 или КПЯШ-60
в агрегате с тракторами типа «Бела-
русь» и шасси Т-16
Приспособления ППД-25, заправщик
ЗЖВ-3,2, разбрасыватель жидких удоб-
рений РЖТ-4, водораздатчик ВР-ЗМ в
агрегате с тракторами МТЗ-80/82,
КПЗ-6Л/6М
Зяблевая вспашка
Боронование
Культивация
Обработка почвы в саду
Прицепные садовые плуги ПС-4-30,
ПСГ-3-30А; плуги-лущильники ПЛС-5-
25А, ПЛ С-6-25 и плуги общего назначе-
ния ПЛ-5-35 и ПЛП-10-25 в агрегате с
тракторами типа Т-54В, Т-70В
Навесная сцепка СН-7, зубовые бороны
БЗТС-1 в агрегате с трактором Т-70В
Садовые широкозахватные культивато-
ры КСГ-5, КСЛ-5, КСМ-5 с выдвижны-
ми секциями для обработки пристволь-
ных полос в агрегате с тракторами клас-
са тяги 1,4—2—3
17. Механизация работ в слаборослых садах 213
Дискование Садовые дисковые бороны БДИ-1,3 А, БДСТ-2,5, БДСТ-3,5 в агрегате с трак-
торами Т-54В, МТЗ-80; дисковая боро- на БДН-3,5 и лущильник ЛДГ-5 общего назначения
Обработка приствольных полос Садовые фрезы ФСН-0,9Г и ФА-0,76 в агрегате с тракторами МТЗ-80, Т-25А
Скашивание трав, измельчение сидератов Косилка-измельчитель ИКС-3 в агрега- те с трактором типа «Беларусь»
Внесение удобрений
Погрузка удобрений Погрузчик-бульдозер ПБ-3,5, погрузчи- ки-экскаваторы ПЭ-0,8Б, ПЭА-1 на тракторах типа МТЗ-80
Поверхностное внесение удобре-
ний;
органических Прицепы-разбрасыватели РПН-4, РТО- 4, РОУ-5, ПРТ-10, 1ПТУ-4
минеральных Разбрасыватели центробежного типа 1РМГ-4, РУМ-5, РУМ-8, НРУ-0,5 в аг- регате с тракторами типов Т-54В, МТЗ- 80, ДТ-75
Глубокое очаговое внесение ра- Машины ПРЖ-2 и МГУ С-2,5 в агрегате
створа с удобрениями на глубину 25—40 см методом впрыска под с тракторами типа МТЗ-80
давлением Внесение минеральных удобре- ний в почву Приспособления к виноградниковым плугам-рыхлителям ПРВН-2,5 и ПРВМ-3, ПРВН-17, ПРВМ-1400 в агре- гате с тракторами типа ДТ-75М
Обрезка деревьев, сбор и вывоз сучьев из сада
Снижение высоты и контурная обрезка деревьев (боковая) Ручная обработка деревьев Контурный обрезчик МКО-3 в агрегате с трактором МТЗ-80/82 Многоместная платформа ПОС-0,5 в агрегате с трактором МТЗ-80/82 е
Сбор и вывозка сучьев из сада Садовая волокуша СВ-1 в агрегате 'с тракторами Т-40М, МТЗ-80/82, сбор- щик-транспортер СТС-4 В агрегате с трактором Т-74 или ДТ-75 Модернизированный лозоподборщик ЛНВ-1,5А в агрегате с тракторами Т- 25А, Т-30
Химическая борьба с сорняками,
вредителями и болезнями
Приготовление рабочей жидко- сти Передвижной агрегат АПЖ-12 в агрега- те с легкими тракторами и стационар- ная заправочная станция СЗС-10 на электроприводе
Внесение гербицидов в при- ствольные полосы Гербицндоаммиачная машина ГАН-8 или садовые опрыскиватели с раздвиж- ными штангами и распылителями
214
17. Механизавция работ в слаборослых садах
Опрыскивание растений
Подвоз рабочей жидкости
Опрысккиватели ОПВ-1200, ОП-2000,
ОП-16000, ОВС-А, ОП-1600-1, ОМ-320 в
агрегатеге с тракторами типа ОМ-630 и
МТЗ-800
Разбраасыватель жидких удобрений
РЖТ-44 в агрегате с трактором МТЗ-80
Заправшцик ЗЖВ-3,2 в агрегате с легки-
ми траккторами
Уборка и транспортировкой плодов из сада
Уборка плодов:
с нижнего яруса деревьев
с верхнего яруса деревьев
Уборка плодов в пальметтных
садах
Механизированная уборка пле-
дов (стряхиванием)
Вывоз контейнеров с плодами из
сада
Погрузочные работы в плодохра-
нилищах
Уборочино-траиспортные прицепы ПТ-
3,5 самсоразгружающиеся или с ВУК-3,
или ЗК(С-2 в агрегате с тракторами типа
МТЗ-800/82
Платфоормы ПОС-0,5 и ПКО-0,7
Платфоормы КПП-1, портальные по-
грузчикхи ПКК-0,5 и контейнеровозы
ПК-4 вв агрегате с тракторами типа
МТЗ-800/82
Контейщеры для плодов: неразбориые
КП-250), КП-300 и разъемные КПС-0,5
Машингы РУМ-15, МПУ-1 и ПСМ-55 на
колесных тракторах типа Т-16 и МТЗ-
80/82
Вильчатгые погрузчики ПВСВ-0,5 и пе-
реоборудованные агрегаты АВН-0,5,
контейжеровозы ПК-4 с погрузчиками
ППК-0,,5
Вильчатгые аккумуляторные погрузчики
ЭП-400‘4, ЭП-103, АВ-701
Товарная
Сортировка, калибровка,
ковка
упа-
Опорожнение контейнеров
обработка плодов
Линии товарной обработки плодоа
ЛТО-ЗА и ЛТО-6
Сортировочно-калибровочные агрегаты
АСК-2
Опорожнители ОКП-6
к-°
П.А ’
(1)
где О — обрабатываемая площадь, га;
Пд — производительность машин дневная, га;
А — агротехнический срок выполнения работы, дней.
П. = ПК,
(2)
где п __производительность машины (норма выработки) за смену, га;
к'__коэффициент сменности (или число рабочих смен в день; в са-
доводстве чаще расчеты по технике ведут на полуторасменную
работу, т. е. принимают Кс = 15).
18. Экономическая эффективность возделывания садов 215
18. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЛАБОРОСЛЫХ САДОВ
Выращивание вегетативно размножаемых клоновых подвоев и
саженцев на них обеспечивает высокую экономическую эффек-
тивность.
В учхозе «Комсомолец» Тамбовской области в маточниках
клоновых подвоев селекции Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина в течение 12 лет чистая прибыль от выращива-
ния отводков составила от 10 986,19 до 28 642,4 руб/га при высо-
ком уровне рентабельности производства (табл. 30).
На Млиевской опытной станции садоводства имени Л. П. Си-
миренко, по данным И. П. Гулько и В. И. Гулько, выход стандарт-
ных отводков слаборослых подвоев с 1 га маточника в среднем
за 5 лет составил: карликового подвоя 62-396 — 140 тыс. шт.;
30. Экономическая эффективность выращивания отводков зимостойких
клоновых подвоев яблони в маточниках различных типов
(по М. Л. Филипповой)
Показатель Корнесобственный ма- точник Привитой маточник
вертикаль- ные отвод- ка горизон- тальные отводки окулировка зимняя прививка
верти- кальные отводки горизон- тальные отводки верти- кальные отаодки горизон- тальные отводки
Выход с 1 га, тыс. шт.: отводков 1-го сорта 100 < 125 104 124 130 140
отводков 2-го сорта 60 120 48 60 40 80
черенков 165 255 128 184 180 280
Производст- венные за- траты, руб/га 9 353 11 381 10 125 11 414 11 250 11 240 12 9
Стоимость валовой про- дукции, руб/га 26 575 40 025 23 360 30 400 29 300 40 600
Прибыль, руб/га 17 221 28 642 13 235 10 986 18 081 27 620
Себестои- мость 1 тыс. шт. отводков, руб. 29 23 36 31 32 26
Рентабель- ность, % 184 252 131 166 161 213
216
18. Экономическая эффективность возделывания садов
полукарликового 54-118 — 92,8; средшерослого 57-233 — 152,7,
57-490 — 164,6 тыс. шт. Это обеспечило! получение прибыли в раз-
мере соответственно 16,5; 23,6; 15,4 и 14,5 тыс. руб/га.
Выход стандартных саженцев Hai подвое 62-396 селекции
Плодоовощного института имени И. В. Мичурина был самым
высоким — 62,9 тыс. шт/га. Прибыль ют их производства соста-
вила 20,3 тыс. руб/га, уровень рентабельности— 108,6%.
В учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина за четыре года (1986j—1989) в среднем с 1 га
было получено по 26,6 тыс. шт. двулетних саженцев, 56,4 тыс. руб.
чистой прибыли при высоком уровне! рентабельности— 161%.
Экономическая эффективность взыращивания посадочного
материала на слаборослых подвоях будет возрастать в связи с
повышением в Прейскуранте цен РССФСР с 1986 г. стоимости
саженцев, а также в связи с переходом на договорные цены.
Так, от реализации в 1989 г. сажешцев яблони па зимостой-
ких слаборослых подвоях по новым и договорным ценам питом-
ниководческая бригада учхоза «Комсомолец» Плодоовощного
института имени И. В. Мичурина получщла 298,2 тыс. руб. чистой
прибыли.
В плодовом питомнике «Жердевский» Тамбовской области
выращивание саженцев яблони на слаборослых подвоях селек-
ции Плодоовощного института имени И. В. Мичурина в среднем
за ряд лет обеспечило получение с третьего поля питомника чистой
прибыли в размере 15—20 тыс. руб., что примерно в 3—4 раза
больше по сравнению с прибылью от саженцев на сильнорослых
семенных подвоях.
Высокий выход стандартных саженцев сорта Голден делишес
на слаборослых подвоях 62-396, М26, 54-118, 57-233, 57-490 и
ММ106 был получен на Закарпатской государственной опытной
станции—32—37 тыс. шт/га (Н. А. Пилипчинец, 1988). Это
обеспечило хорошие экономические показатели: 5 тыс. руб. при-
были при уровне рентабельности 45—50%.
Как свидетельствует опыт совхозов Тамбовской и Белгород-
ской областей, сады на слаборослых подвоях отличаются более
31. Экономическая эффективность садов разных типов
Совхоз Чистая прибыль с 1 га сада, руб. (в среднем за
1981 — 1987 гг.)
снльиорослого иолукарлико- карликового
вого
«Дубовое» Белгородской области «Маяк» Тамбовской области 670 272 . 1280 845 788
Имени Мичурина Тамбовской области 689 1652 1951
Имени Будаговского Тамбовской области 873 2751 2923
18. Экономическая эффективность возделывания садов 217
высокой экономической эффективностью по сравнению с сильно-
рослыми (табл. 31).
В учхозе «Комсомолец» Плодоовощного института имени
И. В. Мичурина в среднем за 4 года (1986—1989) с площади 120 га
было получено около миллиона чистой прибыли. Уровень рента-
бельности слаборослого садоводства увеличился с 41,5 до 67,5%.
Лучшие сортоподвойные комбинации, кварталы и опытные участки
обеспечивали еще более высокие экономические показатели.
219
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ |
Аниферов Ф. Е. Машины для садоводства.— Л.: Колос, 1976.-1
С 88—93. I
Б у да г веский В. И. Культура слаборослых плодовых деревьев.—9
М.: Колос, 1976,— 304 с. I
Варламов Г. П. и др. Машины для формирования кроны и!
уборки урожая плодово-ягодных культур.— М.: Машиностроение, 1975.—Я
160 с" I
Девятов А. С Плодоводство.— Минск: Ураджай, 1979.— 192 с.Е
Дергай Н. Ф., Рябцев Г. А., Слободюк П. И. Механизация!
защиты растений.— М.: Колос, 1979.— С 19—20, 46—49, 104. Ц
Достижения в плодовом и ягодном питомниководстве.— Кишинев:
Штиинца, 1982.— 168 с.
Дьяченков В. А., Размыслович И. В. и др. Сельскохозяй-
ственные машины для современных тракторов.— Минск: Ураджай, 1976.—
С 138—143.
Зеленская Е. Д., Шепельская А. Г. Основа питания и удоб-
рения плодовых деревьев.— Киев: Урожай, 1973.— 284 с.
Клочко П. В., Барабаш Н. А., Ткаченко Г. С. Формирова-
ние и обрезка плодовых деревьев в интенсивных садах.— Киев: Урожай,
1985.— 120 с.
Колтунов В. Ф., Зуев В. Ф. Пальметтное плодоводство.—
М.: Колос, 1984.— 149 с.
Коровин В. А. Совместимость привоя и подвоя яблони. М.:
Колос, 1984.— 149 с. Й
Кудрявец Р. П. Формирование и обрезка плодовых деревьев.—Я
М.: Колос, 1976.— С 89—401. 1
Кузьменко М. С, Блувштейи И. Н. Формирование и обрезкая
деревьев в интенсивных садах.— Симферополь: Таврия, 1979.— 80 C.S
Лосев Н. П. Механизация посадки сада (рекомендации производ-N
ству).— Мичуринск, 1981. С 3—14. ' Я
Механизация работ в садоводстве/В. К. Кутейников, Н. П. Лосев,Я
А. В. Четвертаков и др.— М.: Колос, 1983.— 319 с. Й
Плодоводство/Под ред. В. А. Колесникова,— М.: Колос, 1979,—
415 с.
Рекомендации по технологии производства плодов в садах на слабо-
рослых вегетативно размножаемых подвоях.— М.: Колос, 1982.— 29 с.
Рекомендации по технологии производства плодов яблони и груши
в пальметтных садах на семенных, среднерослых и полукарликовых
подвоях.— М.: Агропромиздат, 1985.— 37 с.
Степанов С. Н. Плодовый питомник.— М.: Колос, 1981.— 256 с.
Татаринов А. Н. Садоводство на клоновых подвоях.— Киев:
Урожай, 1988.— 208 с.
Татаринов А. Н., 3 у е в В. Ф. Питомник плодовых и ягодных
культур.— М.: Россельхозиздат, 1984.— 270 с.'
Трусевич Г. В. Подвои плодовых пород.— М.: Сельхозгиз, 1964.—
495 с.
Черепахин В. И. Обрезка плодовых деревьев в интенсивных
садах.— М.: Росагропромиздат, 1989.— 207 с.
Четвертаков А. В., Брутер И. М. идр. Машины для товарной
обработки плодов.— М.: Машиностроение, 1977.— С 155.
220
СОДЕРЖАНИЕ М
1. ОСНОВНЫЕ ТИПЫ ИНТЕНСИВНЫХ САДОВ 4
2. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ МАЛОГАБАРИТНЫХ ДЕРЕ- I
ВЬЕВ 7 I
3. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СЛАБОРОСЛЫХ ПЛО- I
ДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ 11 I
Формирование надземной части растений 11 J
Формирование корневой системы 20 1
Требования растений к влаге 26 S
Зимостойкость деревьев 30 J
Долговечность слаборослых деревьев и качество плодов 32 л
4. КЛАССИФИКАЦИЯ И КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ 33
5. ПОДВОИ ПЛОДООВОЩНОГО ИНСТИТУТА ИМЕНИ
И. В. МИЧУРИНА И ИХ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ОЦЕН-
КА 35
6. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ ДЕРЕВЬЕВ НА СЛА-
БОРОСЛЫХ ПОДВОЯХ В РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ СССР 49 I
7. ВЫРАЩИВАНИЕ СЛАБОРОСЛЫХ ПОДВОЕВ И САЖЕНЦЕВ
НА НИХ 56
Организация плодового питомника 56
Способы размножения клоновых подвоев 59
Сортировка и хранение подвоев 69
Выращивание саженцев 70 J
8. ВЫБОР И ОЦЕНКА ЗЕМЕЛЬ ДЛЯ ЗАКЛАДКИ САДА 83 |
Природные условия, определяющие садопригодность участ- Я
ка 83 .
Комплексное обследование участка 86 J
Камеральная обработка материалов и составление отчета 91 j
221
9. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ САДА 92
Составление проекта и разбивка участка 92
Расчеты по трансформации площади земельного массива
под сад 96
Выбор схемы посадки деревьев 102
Подбор и размещение сортов 105
10. ЗАКЛАДКА САДА 112
Предпосадочная подготовка почвы 112
Выбор посадочного материала и сроков посадки 1L4
Способы посадки сада 116
Механизированная посадка сада 117
Условия приживаемости слаборослых деревьев 123 . — х
11 ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ 126
Принципы формирования кроны 126
Типы крон 128 .
12. ОБРЕЗКА 140
Задачи, способы и приемы обрезки 140
Сортовые и биологические основы обрезки 146
Сроки и особенности обрезки деревьев в различные возраст-
ные периоды 148
13. УХОД ЗА САДОМ 154
Система содержания и обработки почвы 154
Удобрение 163
Орошение 167
Уход за урожаем 175
14. ПОЧВОЗАЩИТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ 180
15. БОРЬБА С СОРНЯКАМИ, ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ
В ПИТОМНИКАХ И САДАХ 191
Борьба с сорняками 191
Борьба с вредителями и болезнями 195
16. УБОРКА, ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛО-
ДОВ 202
Определение ожидаемого урожая 202
Уборка урожая 204
Товарная обработка и хранение плодов 206
17. МЕХАНИЗАЦИЯ РАБОТ В СЛАБО РОСЛЫХ САДАХ 211
18. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
СЛАБОРОСЛЫХ САДОВ 215
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 218
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ!
Росагропромиздат предлагает ва-
шему вниманию книгу, выходящую в
1991 году:
Поликарпова Ф. Я., Пилюгина В. В. Выра-
щивание посадочного материала зеленым че-
ренкованием.
В книге освещена промышленная техноло-
гия производства посадочного материала. По-
казаны основные технологические циклы, свя-
занные с организацией и содержанием маточ-
но-черенковых насаждений, с заготовкой че-
ренков, обработкой их стимулирующими корне-,
образоваиие средствами и укоренением в
условиях искусственного тумана. Описаны
культивационные сооружения, система искус-
ственного туманообразования.
Рассчитана иа садоводов, агрономов-пи-
томниководов, а также на специалистов и ру-
ководителей хозяйств.
ПОЛУЧЕНИЕ
ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ЯБЛОНИ
ОДРЕВЕСНЕВШИХ ЧЕРЕНКОВ
из
Черенок
Почва
Дренаж
Одревесневшие
черенки
Одревесневшие черенки,
высаженные в грунт теплицы
Побег
Черенок
Подвои,получен
ные из одревесневших черенков