Текст
                    щ
12
1997
Химия
и жизнь
XXI век
V
'0
\


ш\ Ий* •#•■ '^> V ! *
щ Химия и жизнь — XXI век Ежемесячный научно-популярный журнал Человеку нужно два года, чтобы научиться говорить, и шестьдесят лет, чтобы научиться держать язык за зубами. Л.Фейхтвангер *^Цс* НА ПЕРВОЙ СТРАНИЦЕ ОБЛОЖКИ- рисунок А. Кукушкина, которым журнал, как и положено, отмечает наступление Нового года, НА ВТОРОЙ СТРАНИЦЕ ОБЛОЖКИ - картина П.Блейка «На балконе». Возможно, именно здесь, в месте уединения и созерцания, СВ.Багоцкого посетила идея, что «Ромео и Джульетта — пьеса вовсе не о любви». frv
СОВЕТ УЧРЕДИТЕЛЕЙ: Компания «РОСПРОМ» М.Ю.Долонов. В.С.Рабкин, А. Е.Овчаров Московский Комитет образования А.Л.Семенов, В.А.Носкин Институт новых технологий образования Е.И.Булин-Соколова Компания «Химия и жизнь» Л.Н.Стрельникова Зарегистрирован в Комитете РФ по печати 17 мая 1996 г., рег.№ 014823 Издатель: Компания «Химия и жизнь» НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ: Главный редактор Л.Н.Стрельникова Зам. главного редактора А.Д. Иорданский Главный художник А.В.Астрин Ответственный секретарь Н.Д.Соколов Исполнительный директор В.И.Егудин Зав. редакцией Е.А.Горина Редакторы и обозреватели В.М.Адамова, Б.А.Альтшулер, В.С.Артамонова, Л.ААшкинази, Л.И.Верховский, В.Е.Жвирблис. Ю.И.Зварич, Е.В.Клещенко, С.М.Комаров, М.Б.Литвинов, С.А. Петухов, О.В.Рындина, В.К.Черникова Художники: Г.Гончаров, А.Кукушкин, В.Мелжибовский. П.Перевезенцев. Н.Рысс, Е.Силина, Е.Станикова, С.Тюнин Производство Т.М.Макарова Служба информации В.В.Благутина Верстка и цветоделение — Компания «Химия и жизнь» Подписано в печать 10.12.97 Отпечатано в типографии «Финтрекс* Адрес редакции (для корреспонденции): 109004 Москва, Нижняя Радищевская 10. Институт новых технологий образования Письма, направленные по адресу журнала «Химия и жизнь», также будут переданы по назначению. Телефоны для справок: 238-23-56, 230-79-45 e-mail: chelife@glas.apc.org (адрес предоставлен ИКС «ГласСеть») При перепечатке материалов ссылка на «Химию и жизнь — XXI век» обязательна. Подписные индексы: в каталоге «Роспечать» — 72231 и 72232 в каталоге ФСПС - 88763 и 88764 Профессор Ю.А.Устынюк — наш до мозга костей, потому что одинаково сильно любит и химию, и жизнь. НАШ ЧЕЛОВЕК Химия и жизнь — XXI век 26 июля. «Соджорнер», будучи существом не очень умным, попытался поисследовать состав камня из неудобного положения, был застигнут %?\ операторами за этим занятием и остановлен, чтоб не расходовал энергию зря. ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ ПОСЛЕДНИЕ ИЗВЕСТИЯ Ю.А.Устынюк ТРИ МОНОЛОГА ПРОФЕССОРА УСТЫНЮКА 4 С.Комаров МАРСИАНСКИЕ КАМЕШКИ 12 В.П.Ширинский ГЕНЫ В ГЕНАХ 18 М.Эйзов ЧЕМ И КАК ОТМЕРЕН СРОК 23 Сильван Лавьель, Ричард Д'Ари НОВЫЙ ДУХ НАУКИ 24 В.И.Иванов ТАКОВ НОВЫЙ ДУХ НАУКИ 29 П.Ю.Черносвитов СХЛОПНУТАЯ ИСТОРИЯ ПО ФОМЕНКО: PRO ET CONTRA 30 ИА.Реформатский ПЕРВЫЙ СОВЕТСКИЙ ПЛУТОНИЙ 38 «Ю.Б.» - ОТ ПЕРВОГО ЛИЦА 42 С.Комаров В ЕВРОПЕ ВСЕ СПОКОЙНО 48 В. П. Нужный ЗАСТОЛЬЕ КАК НАУКА 50 ИСТОРИЯ СОВРЕМЕННОСТИ
Жила-была очень отсталая страна. Лет тридцать назад ее правитель сказал: «Пусть учителя в моей стране получают самое высокое жалованье из всех государственных служащих!». Сейчас эта страна — Южная Корея — одна из самых процветающих в мире. ЧТО МЫ ПЬЕМ «Следовало бы особо покровительствовать винокурению из непитательных веществ», — считал Д.И.Менделеев. tVv^f Вот итальянцы и покровительствуют, выпуская граппу — итальянский самогон. D А Г_~ 1_8~ 9 _8 G R А Р Р А I 61 I А.Иордансний САМОГОН ИЗ БАССАНО . СПРАВОЧНИК Г.В.Никольская ПЛЕНИТЕЛЬНАЯ СЛАДОСТЬ. 56 60 БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРС Ф.Байбуртский, Т.Зимина АСПИРИНУ СТО ЛЕТ 65 ДОМАШНИЕ ЗАБОТЫ И.Леенсон КАК СЭКОНОМИТЬ НА ОСВЕЩЕНИИ 68 ФОТОИНФОРМАЦИЯ С.В.Дорожкин ЕЩЕ РАЗ ПРО ЛЮБОВЬ К КРИСТАЛЛАМ 74 С.В.Багоцкий «РОМЕО И ДЖУЛЬЕТТА» - ПЬЕСА ВОВСЕ НЕ О ЛЮБВИ 78 ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ Владимир Забалуев «ЛЮДИ БРЕДУТ ПО СВЕТУ...» . Дмитрий Сошкин РЕЛИКТОВЫЙ ГУМАНОИД 82 84 НОВОСТИ НАУКИ РАЗНЫЕ РАЗНОСТИ ШКОЛЬНЫЙ КЛУБ УЧЕНЫЕ ДОСУГИ 10 46 70 76 КОНСУЛЬТАЦИИ ПИШУТ, ЧТО... КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ ПЕРЕПИСКА 89 92 94 96 ПОСЛЕДНИЕ ИЗВЕСТИЯ Исследования теломера- зы позволяют понять механизмы старения и возникновения злокачественных опухолей. 48 ФОТОИНФОРМАЦИ Течение Эль-Ниньо уже набрало полную силу и идет на спад, но его разрушительные последствия еще долго будут вспоминать жители планеты. 50 ЧТО МЫ ПЬЕМ «Пепси», которую выби- рает новое поколение, перестраивает обмен веществ в организме на алкогольный лад. 65 БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА Аспирину исполнилось сто лет, но жить он будет еще очень долго. 89 КОНСУЛЬТАЦИИ Читайте о чае, снежной пушке и добавках, определяющих вкус. 94 ПИШУТ, ЧТО. ...чрезмерная агрессивность молодых людей может быть вызвана повышенным содержанием в их организмах меди или пониженным — цинка...
рий Александрович с равным упехом мог бы стать спортсменом, актером, л итератором... Но он стал химиком, чья лаборатория ЯМР-спектроскопии в МГУ хорошо известна и почитаема во всем мире. И профессор из него получился хороший: редкий профессор сегодня так охотно делится знаниями, так легко находит общий язык со студентами и так свободно чувствует себя в науке. ЮА знает очень много, но, кажется, его интерес ко всему на свете не только не ослабевает с годами, а все больше распаляется. Поэтому с ним очень интересно и легко. ЮА охотно приглашают в университеты разных стран читать лекции. Он уже объездил, наверное, полмира. Было дело, закрадывалась мыслишка осесть на берегу Женевского озера. Но передумал. Слава богу, и у нас в России пока есть чем заняться: два раза в неделю бассейн, зимой — лыжи, летом — отдых на байдарках, по субботам — традиционное чаепитие в лаборатории, а во все остальное время — работа. Работа и друзья. Представляю, как ЮА, прочитав написанное, пророкочет раскатистым баритоном: «Ребята, ну вы даете! Это уж слишком». Вообще ЮА — стопроцентный «наш человек». Любит вкусную еду, хороший коньяк и вино, любит удобную одежду, современную технику, любит своих учеников и работу. А сказать, что он красноречив в хорошей компании, особенно дамской, — это значит ничего не сказать. Еще ЮА любит «Химию и жизнь». Не просто любит, а читает журнал, пишет для нас статьи, подбрасывает идеи и дает ценные советы. А его универсальное правило — «Не поддавайтесь клопам, чешитесь!» — мы свято соблюдаем. 4
Три монолога профессора Устынюка НАШ ЧЕЛОВЕК О ХИМИИ Кто сказал, что химия полностью исчерпала свои возможности, что она в упадке? Ничего подобного! Химия по-прежнему, как и последние сорок лет, развивается значительно быстрее других естественных и точных наук. В середине 40-х годов объем химических знаний удваивался в среднем за 40—50 лет, сегодня — за 10—12. В распоряжении нынешних химиков находится такой арсенал методов и средств, который позволяет достаточно быстро решать задачи невиданной сложности. Можно сказать, что именно сейчас, к концу столетия, химия достигла возраста золотой зрелости. Вообще, химия — уникальная дисциплина. Она, в отличие от других наук, сама создает свой предмет. Из 13,5 млн. известных сегодня химических соединений A0 млн. — органических) более 70% никогда не существовали в природе — они синтезированы в лабораториях. В это море химических веществ каждый год вливается еще 500 тысяч новых, почти 90% из них — синтетические. Целые области химической науки, например элементоор- ганика, вообще имеют дело только с рукотворными веществами: в природе они никогда не существовали. А ведь еще совсем недавно великие химики-синтетики нашего времени — такие, как Роберт Вуд- ворд, Дерек Бартон и многие другие, — тратили со своими сотрудниками по нескольку лет, чтобы установить строение лишь одного сложного природного соединения, скажем хлорофилла, а затем получить его в лаборатории. Сегодня эту работу можно выполнить в десятки раз быстрее, потому что современные методы определения молекулярной структуры (рентге- ноструктурный анализ, ядерный »\ магнитный резонанс, различные виды спектроскопии, масс-спектро- метрия) дают в единицу времени в тысячу раз больше информации, чем 50 лет назад. Да и приемы органического синтеза принципиально изменились. Раньше он тянулся годами: на каждой стадии надо было выделять промежуточное вещество и подтверждать его строение. И чтобы получить несколько миллиграммов конечного вещества в 10—15-ста- дийном синтезе, приходилось тратить килограммы исходных веществ. А сегодня несколько последовательных стадий уже проводят «в одном горшке», не выделяя промежуточных веществ, а постепенно наращивая скелет нужной молекулы кирпичик за кирпичиком. А каскадные, или домино-реакции? С их помощью в одну стадию замы- .е. л -I* Первые шаги в лаборатории А.Н. Несмеянова. 1955 г. каются одним ударом, например, три, четыре, а иногда и пять циклов, создавая несколько хиральных центров в нужной конфигурации. По существу, сегодня химик может синтезировать молекулу любой сложности. Но задача уже не в этом, акценты сместились. Прежде, чем синтезировать, исследователь выявляет вещество, которое будет обладать, скажем, биологической активностью определенного типа или другим полезным комплексом свойств. Эту работу — предсказывать свойства вещества по структуре или предсказывать структуру, обладающую нужными свойствами, 5
( Традиционная школа лаборатории ЯМР. Ю.А.Устынюк делает доклад на тему «Фаги, плазмиды, рестриктазы, липкие концы и все остальное». Озернинское водохранилище, 1976 г. ч > \ помогают выполнять мощные компьютеры. А после того, как выбор сделан, те же компьютерные программы предлагают и помогают проанализировать десятки и сотни возможных синтетических схем, чтобы выбрать оптимальную — с минимальным числом стадий, с доступными исходными веществами и с наилучшим выходом продукта. Так, освоив самые последние достижения физики и математики, химия многократно увеличила свое могущество. Она была и остается главным источником новых материалов, лекарств, средств защиты растений, да и всех тех веществ, которые определят облик нашей планеты в третьем тысячелетии. Могущество современной химии столь велико, что она вплотную приблизилась к разгадке тайн биологии и физиологии. Живая клетка — сложнейший и совершеннейший химический реактор, который работает с исключительно высокой эффективностью. В ней каждую секунду одновременно протекают тысячи реакций со 100%-ной селективностью и количественным выходом без высоких температур и давлений. Вместе с биологами химики уже изучили большую часть законов, по которым работает живая клетка. Более того, подсмотрев у природы методы работы, часть из них уже сумели перенести в промышленные реакторы. На границе химии и биологии возникли новые дисциплины — биохимия, молекулярная биология, химическая энзимология. Именно эти области и станут в ближайшее время направлениями главных ударов в химической науке. Тут можно ожидать исключительно важных и неожиданных результатов. Могущество современной химии огромно, только зто могущество должно быть правильно использовано. Общество должно знать, что оно может получить и за какую цену, как разумно распорядиться- полученными ценностями . Об окружающей среде К сожалению, химия в массовом сознании сегодня ассоциируется с чем-то отвратительным и вредным. Ей ставят в вину кислотные дожди и смоги, накопление пестицидов и тяжелых металлов в продуктах питания, отравление почв и воды, вспышки заболеваний. На самом деле эти обвинения должны быть адресованы металлургам, энергетикам, работникам сельского хозяйства, транспортникам, нефтяникам. Вклад же самой химической промышленности в загрязнение окружающей среды не превышает 5%. Все остальное — это химические последствия деятельности нехимиков, которые безграмотно применяют химические по своей сути технологии. Вот почему проблема химического образования нехимиков — одна из актуальнейших проблем современности. Приличный объем химических знаний сегодня становится обязательным элементом культуры любого цивилизованного
ft % • .r*'*V Литера турно -халтурно - художественное объединение «РУББЛЬ», выпускавшее журнал «Сволочь» (собрание всякой мелочи — по Далю): Решетов П.Д., Устынюк Ю.А., Баркалов И.М., Бочкарев В.Н., Любенко Э.М., Шилин П.А., исполняющий обязанности мягкого знака, 19 апреля 1954 г. человека. Без этого он будет потенциально опасен для общества, если не знает, как грамотно обращаться с теми материалами и процессами, которые у него в руках. Очень важно понять, что, если химические вещества и загрязняют окружающую среду, то ни одна другая наука, кроме химии, не может исправить положения. В течение десятилетий в нашей стране игнорировали все природоохранные мероприятия, когда строили новые промышленные объекты. Часто их вводили в строй и вовсе без очистных сооружений. Печальные результаты столь бездумной гонки за быстрыми упехами и дешевизной у нас перед глазами. В 50-х и 60-х годах похожее переживали и другие страны. Но в Японии и США связанные с этим опасности осознали быстрее. Помните, как в 60-х годах писали в нашей прессе о трагедии Великих Озер в США? Эти пять прекрасных озер— крупнейшее скопление пресной воды B2,7 км3) на Земле — были полностью отравлены стоками промышленных предприятий. Однако специальная программа, которую финансировали правительства США и Канады, позволила за 25 лет вернуть им первоначальную чистоту. Там опять водятся крупные лососи, а в лесах по берегам, превращенных в национальный парк, развелось огромное количество оленей и другого зверья. В 1991 году мне довелось на озере Верхнее в штате Миннесота увидеть большой горнометаллургический комбинат. До этого я насмотрелся на такие заводы в Донбассе и в Сибири: грохот, дым, вонь, горы пустой породы, на десятки километров вокруг вытравленные леса. А этот завод работал бесшумно! Огромные ковши с железной рудой двигались по канатной дороге к магнитным сепараторам. Назад, в гору, они тоже шли не пустыми — отработанную породу аккуратно укладывали в тело горы так, чтобы получались ровные террасы. Комбинат не дымил, не чувствовалось неприятных запахов. В озеро из него не попадало ни капли грязной воды — предприятие работало на воде в замкнутом цикле. Вокруг — прекрасное курортное место. Конечно, строительство такого завода в три-пять раз дороже, чем обычного «грязного» предприятия. Однако ущерб, наносимый последним природе , вообще трудно оценивать в деньгах. Не случайно под давлением очень жесткого экологического законодательства развитые страны стремятся сейчас вывезти свои наиболее опасные и грязные производства в Россию и страны третьего мира. В эти проекты западные бизнесмены готовы вкладывать большие деньги. Но вряд ли стоит радоваться инвестициям такого рода. После первопрохождения Перевала Семи на Памиро-Алае, 1982 г. Химия позволяет найти технологии, которые экологически абсолютно безопасны. Вообще нужна огромная работа по пропаганде химических знаний, нужно разъяснять причины экологического кризиса, формировать представления о том, что и как нужно делать. Однако каналов для распространения такой информации в нашей стране явно не хватает. Об образовании Престиж высшего образования, особенно инженерного и естественнонаучного, в 80-е и 90-е годы неуклонно падал во всем мире. Этот кризис был вызван несколь-
С доктором И. Чижевским (ИНЭОС) хорошо попить пива не только в Москве, но и в Ренне (Франция), 1994 г. Профессор Эмануэль Фогель из Кельна и Ю.А.Устынюк обсуждают совместную работу по проекту ИНТАС, 1995 г. кими объективными причинами. Главная — в том, что цели системы высшего образования, ее структура и методы перестали соответствовать новой ситуации в обществе. Невиданные темпы развития науки и техники сделали бессмысленной погоню за полнотой знаний — слишком быстро они устаревают. Поэтому студент в высшей школе должен овладеть лишь основами своей дисциплины и приобрести навыки, умение и желание дальше пополнять свои знания самостоятельно. А вот этого-то инфраструктура высшего образования и не предусматривала. В нашей стране кризис проявился особенно остро, но причина его иная. Общество в состоянии застоя было невосприимчиво к нововведениям, новые знания специалисту не требовались. Более того, в течение по крайней мере последнего десятилетия человек образованный зачастую испытывал в жизни большие трудности, чем человек без образования. И студенты приходили в вуз не за знаниями, а за дипломом: без бумажки ты — букашка. Оттого и учились они неохотно, и приходилось педагогу большую часть времени тратить на принуждение студентов к занятиям. Сейчас, по моим наблюденям, ситуация начала медленно изменяться к лучшему. Конечно, по МГУ — лучшему и в своем роде единственному вузу страны — судить о стране в целом не совсем корректно. Но некоторые осторожные выводы сделать все же можно. В последние три года у нас устойчиво и довольно быстро растет конкурс на естественнонаучные факультеты. На химический он вырос более чем вдвое. Видимо, народ постепенно адаптируется к новым условиям. Эйфория молодежи, бросившейся в стихию бизнеса за легким и быстрым успехом, постепенно уходит. Мне кажется, наши студенты сейчас уже понимают, что современное высококачественное образование открывает в будущем большие перспективы. При всех недостатках так называемой демократизации железный занавес все-таки исчез, страна стала открытой, «передовая советская наука» органично влилась в единую, мировую. У молодых появляется возможность найти хорошую работу здесь, уехать поработать в западный университет. Наши фирмы уже сегодня охотятся за молодыми специалистами высокой квалификации не с липовыми дипломами, а с настоящим образованием. В эпилоге к своим знаменитым лекциям по физике Ричард Фейн- ман заметил, что «обучение редко приносит плоды кому-либо, кроме тех, кто предрасположен к нему, но им оно почти не нужно». Я преподаю более 30 лет, и мой опыт эту точку зрения подтверждает. Действительно, есть среди студентов 2—3% особо одаренных людей, доля которых примерно одинакова и в России, и в США, и во Франции. Их на самом деле можно ничему не учить: они все равно состояться. Их только нужно поместить в соответствующую среду, а там они сами найдут необходимые знания. Роль педагога с ними особая: таким нужно вовремя подбросить несколько интересных и сложных задач, привлечь внимание к новому загадочному явлению, подкинуть новую, пусть даже спорную идею. Но это, кстати, сможет сделать лишь педагог-ученый, который сам активно работает на переднем крае науки. Старательным же студентам средних способностей нужно просто помочь — показать им, что в науке есть стройная логика, используя которую, можно легко понять ее суть. И если на каждом шагу у таких студентов создавать ощущение маленького успеха, показывать им, что «не боги горшки обжигают», то они работают с увлечением. Есть, конечно, и слабые студенты. Им нужно помочь другим способом —убедить, что они ошиблись в выборе профессии. Возможно, мои коллеги сочтут меня беспочвенным оптимистом, но мне думается, что тяга к настоящему, по международным стандартам, образованию сегодня в обществе растет. И это радует. К сожалению, этот повод для радости — почти единственный. А поводов для тревог и огорчений у 8
всех, кто работает в высшей школе, намного больше. Главный — постоянные неуклюжие попытки тех, кто находится у власти, реформировать высшее образование, то есть еще больше сократить его финансирование. Например, вполне серьезно обсуждается и даже запущен в действие план сократить профессорско-преподавательские штаты на 30%, а научные штаты в вузах вообще ликвидировать! И чтобы обосновать такие действия, ссылаются на опыт Европы и США. Нет слов, исключительно важно тщательно изучать этот опыт и все лучшее перенимать. Опыт зарубежных университетов я изучаю более 20 лет, сам ратовал за это на страницах «Химии и жизни» . Многое мы активно перенимаем и уже используем. Но, по-моему, даже морским ежам должно быть понятно, что нельзя взять из одной системы один ее элемент, пусть самый эффективно работающий, и перенести его с теми же функциями в другую, совершенно непохожую систему. Нужно учитывать наши реальные условия и традиции. Да, в американском университете преподавателей значительно меньше, чем у нас. Но техническая, методическая и информационная оснащенность каждого там на два порядка выше. Это дает возможность профессорам думать только о главном деле — преподавании и исследованиях. Все остальное обеспечивают развитая инфраструктура и щедрое финансирование. В США и Европе размеры зарплаты профессоров лежат в интервале от 45 до 100 тысяч долларов в год. У нас — 2 тысячи. В США на обеспечение профессиональной деятельности исследователя-химика в среднем затрачивают 150 тысяч долларов в год. А у нас грант РФФИ на группу из 10 человек — около 13 тысяч долларов. Большинство же вузов в последние пять лет не получили из бюджета ни копейки на поддержание зданий, технику, материалы, книги. В 1995 году каждый профессор в Швейцарии участвовал не менее чем в 10 конференциях, семинарах или симпозиумах за пределами своего города и не менее трех раз выезжал в другие страны. Разумеется, эти поездки оплачивал институт.В наших вузах в прошлом году, по моим оценкам, лишь каждый третий профессор выезжал за пределы своего города в научную командировку. Большинство преподавателей лишено этой возможности уже пять лет. А ведь нужно помнить, что система образования — это система коллективного творчества, научного и педагогического. Высокого класса ученый и высокого класса педагог могут сегодня состояться только в соответствующей среде. А эта среда обладает так называемым критическим пределом. Если масса интеллекта меньше критической, то вообще никакого твор- НАШ ЧЕЛОВЕК на проведенное кровопускание через 10—15 лет. Заглянуть на столько лет вперед чиновники не в силах. Хотя уже сегодня мы пожинаем плоды нашей истории пятнадцатилетней давности, когда школьного учителя и преподавателя вуза низвели до положения нищего и отверженного. И сегодня имеем результат — поколение полуграмотных, косноязычных государственных лидеров, без широкого кругозора, без устоявшихся морально- этических принципов, в основном 'JDlfNe Ю.А.Устынюк с нашим человеком в Дулуте (США) профессором Роиом Кейплом, 1991 г. чества в этой среде не будет. Я думаю, что постоянное урезание расходов на образование и сокращение штатов, которое происходило в основном за счет наиболее активных и талантливых молодых людей, уже привело нас к критическому пределу. Сегодня средний возраст преподавателей перевалил за 55 лет. Государственные мужи никак не могут взять в толк еще одно важное обстоятельство: система образования инерционна. Она ответит из числа серых троечников. Остается лишь слабая надежда, что в стратегическом, обеспечивающем национальную безопасность деле реформ образования будет проявлена разумная осторожность. Если к этому исключительно важному для будущего страны государственному делу будут привлечены ведущие ученые и педагоги, если не будет спешки, то у российской системы образования есть шанс выжить. 9
Электроны и фотоны в кристаллах Для электроники чистота полупроводниковых кристаллов, то есть отсутствие в них непредусмотренных примесей — важнейшее требование. От нее зависят характеристики и унифицированность работы электронных приборов и бытовой техники. Чистота влияет также на скорость движения по кристаллу электронов, которая снижается, если они натыкаются на неоднородности кристаллической решетки. Израильским микроэлектронщикам удалось получить кристалл арсенида галлия, где содержание примесей составило всего лишь одну часть на пять миллиардов. Это позволило им побить прежний рекорд скорости электронов в кристалле, установлен ный в Белловских лабораториях фирмы AT&T (штат Нью-Джерси) и составлявший 117 км/с; новое достижение — 144 км/с. Для создания сверхчистого кристалла пришлось обеспечить очень высокий вакуум — давление воздуха всего 10 16 атм. А при установлении мирового рекорда кристалл, чтобы уменьшить колебания атомов в нем, охладили до 0,1 К (M.Heihlum et al., «Appl. Phys. Left.», 1997, v. 71, p. 683). Физики из Белловских лабораторий AT&T, которые три года назад первыми создали квантово-каскадный лазер (см. «Новости науки», 1994, № 7), теперь научились, прикладывая к кристаллу электрическое поле, изменять частоту его излучения. По структуре излучающий кристалл представляет собой искусственно полученную сверхрешетку, в которой образован ряд «квантовых ям», так что электроны последовательно тунне- лируют из одной ямы в другую — с более низкой энергией (наподобие потока воды в каскаде водопадов), излучая при этом свет. Внешнее электрическое поле сдвигает энергетические уровни, что дает возможность в небольших пределах подстраивать частоту излучения. Это необходимо делать в спектроскопии, лазерной химии и других приложениях (J.Faist et al., «Nature», 1997, v.387, p.777). Движением электронов легко управлять, поскольку они несут электрический заряд, в случае же нейтральных фотонов это делать сложнее. Однако специалисты из Института физики твердого тела в Гренобле обнаружили, что во многих отношениях световой пучок и электрический ток ведут себя схоже. Для проводников тока известен магнито- резистивный эффект: приложенное к проводнику магнитное поле изменяет его электрическое сопротивление. Оказалось, что для света можно достичь того же: когда в прозрачную для лазерного луча пластмассовую пластину добавили фторид европия и затем вдоль пластины прикладывали магнитное поле, ее прозрачность уменьшалась. Кроме того, те же физики в прошлом году открыли фотонный аналог эффекта Холла, заключающегося в том, что в проводнике с током, помещенном в магнитное поле, возникает электрическое поле, направленное перпендикулярно направлениям тока и магнитного поля. Все это позволит эффективнее управлять световыми сигналами и преобразовывать их в электрические в оптоэлек- тронных системах (A.Sparen- bergetal.,«Phys. Rev. Lett.», 1997, v.79,p.757). Второе рождение E.coli F.R.Blattneret al., «Science», 1997, v.277,p.l453 Закончена расшифровка генома кишечной палочки. Это не первый, а уже седьмой микроорганизм, ДНК которого полностью прочитана, но роль Escherichia coli в науке особая: еше в 40-х годах биохимики выбрали ее в качестве своего главного «подопытного кролика». В самом деле, эти обитатели кишечного тракта безвредны, быстро размножаются (делятся каждые 20 минут), их пищевые потребности просты — потребляя глюкозу и неорганические соли, они, словно огромные химические комбинаты, синтезируют все необходимые для жизни соединения. Известны также многие мутации, которые нарушают у E.coli ход той или иной реакции. Генетическая информация E.coli D,6 млн. пар оснований) записана в единственной кольцевой ДНК длиной 1 мм, в которой содержится около 4300 генов, причем функции почти половины из них остаются неизвестными. Видимо, для выяснения этого нужен новый грандиозный международный проект — такая организация работ доказала свою эффективность при расшифровке геномов. Знание первичной структуры ДНК позволит на новом уровне вернуться к целостному рассмотрению живой клетки с ее загадочной способностью быстро приспосабливаться к новым условиям, а как говорят биологи, что верно для E.coli, то верно и для слона.
На этот раз — навсегда? «Press release 1UPAC», 20 August 1997 Сорок лет назад в Нобелевском институте Стокгольма интернациональный коллектив физиков объявил, что ими синтезирован химический элемент с порядковым номером 102, который они назвали нобелием. Несколько лет спустя сообщения о таком же успехе пришли из Москвы и из Беркли (США). Однако все приведенные в то время данные были настолько сомнительными, что элемент в щутку окрестили не Nobelium, a Nobelievium, то есть «неверии». И только в середине 60-х годов группе Г.Н.Флерова в Дубне удалось получить убедительные доказательства наличия ядер 102-го после обстрела урана ионами неона. Встал вопрос об изме- нении первоначального названия. А между тем появились сообщения о синтезах элементов с номерами 103 (в Беркли, где для него предложили название лоуренсий), 104 (в Дубне — курчатовий), затем 105 и 106. Но повторные эксперименты, проведенные в этих двух ведущих мировых центрах, давали противоречивые результаты. Так возник многолетний спор о приоритетах открытий и о названиях для новых элементов (см. «Химию и жизнь», 1992, № 4). В 80-х годах в получение новых трансуранов активно включились немецкие физики — из Дармштадта стали поступать победные реляции о синтезе элементов 107—109. Чтобы разрешить спорные вопросы, в 1986 г. под эгидой Международных союзов теоретической и прикладной физики и химии была создана специальная комиссия, которая внесла некоторую ясность в хронологию событий, а также сформулировала свои рекомендации по названиям. Они состояли в том, чтобы за 102-м и 103-м сохранить уже устоявшиеся имена — нобелий и лоуренсий, 104-й назвать дубнием, чтобы подчеркнуть «вклад международного научного центра в Дубне», за 105-м в честь Ф.Жолио- Кюри закрепить имя жоли- отий, 106-м назвать резер- фордием, 107-й — борием, 108-й — ганием (в честь Отто Гана) и 109-й — мей- тнерием, отмечая заслуги Лизы Мейтнер — многолетней сотрудницы О.Гана и крупнейшего немецкого ученого в области радиохимии. Дискуссиям суждено было продлиться еще несколько лет, и только 30 августа 1997 года Совет принял как будто окончательное решение для названий элементов 102— 109. Итак, для тяжелых актиноидов 102 и 103 сохранились ранее принятые названия — нобелий и лоуренсий (обозначения — No и Lr). Далее следуют: № 104 — ре- зерфордий (Rf), № 105 — дубний (Db), № 106 — сибор- гий (Sg) — в честь ныне здав- ствующего Гленна Сиборга, № Ю7 - борий (Bh), № 108 - хассий (Hs) — от латинского названия немецкой земли Гессен, где расположен Дармштадт, и № 109 — мейт- нерий (Mt). Как видим, из прежнего списка исчезли жолиотий и ганий. Пока остаются безымянными уже открытые 110-й и 111-й. Кстати, дармштадтские физики не только синтезируют новые элементы, но и пытаются определить их химические свойства. Дело в том, что при таких больших порядковых номерах элементов заряды ядер уже столь велики, что в движении электронов начинают сильно сказываться релятивистские эффекты и структура электронных оболочек искажается. Поэтому формально из номера элемента делать выводы о его свойствах уже нельзя. Исследователям хватило семи атомов, живущих всего несколько секунд, чтобы успеть с помощью хроматог- рафии выделить, а также идентифицировать их. Такая химия одиночных атомов си- боргия позволила доказать, что этот элемент аналогичен вольфраму и молибдену, как и должно быть в соответствии с его положением в VI груfine (M.Schadel et al., «Nature», 1997, v.388, p.55). Иксы и игреки Х-хромосом Известно, что клетки самок и самцов млекопитающих отличаются составом половых хромосом — соответственно, XX и XY. Если у самок одна Х-хромосо- ма происходит от отца, а другая — от матери, то у самцов эта хромосома всегда от матери. При этом у самок на ранних стадиях эмбрионального развития одна из X- хромосом полностью или частично инактивируется, и это выключенное ее состояние сохраняется в дочерних клетках, то есть во всем организме. Что именно определяет, информация какой из двух хромосом должна быть заблокирована, — еще не вполне ясно. В принципе судьба конкретной Х-хро- мосомы может зависеть от ее происхождения, и такой эффект, называемый геномным импринтингом, известен для Х-хромосом некоторых млекопитающих, а у людей до последнего времени обнаружен не был. Но вот английские медики изучали поведение школьниц, у которых в клетках отсутствует одна из двух Х-хромосом (синдром Тернера). Такие девочки, как правило, нормально учатся, но имеют низкий рост и слаборазвитые вторичные половые признаки. Всех обследуемых разделили на две группы — тех, что получили свою единственную Х-хро- мосому от отца, и тех, у кого она от матери. Так вот, оказалось, что девочки из первой группы успешнее социально адаптируются — у них значительно меньше ненормальных поведенческих реакций; в целом по психологическим тестам они лишь слегка уступали обладательницам двух Х-хромосом, то есть норме. Значит, Х-хромосомы от отца и матери по-разному проявляют себя и геномный импринтинг половых хромосом у людей тоже возможен. Кроме того, полученные данные подтверждают наличие генетического контроля над тонкими психическими функциями (D.H.Skuse et al., «Nature», 1997, v.387, p.705). А в Пенсильванском университете медицинские генетики, обследуя большое семейство, у членов которого часто обнаруживали эпилепсию и умственную отсталость, открыли другой неожиданный эффект. Раньше думали, что наследственные заболевания, связанные с мутациями в Х-хромосоме, например гемофилия, встречаются почти исключительно у мужчин — ведь у них в клетках только один экземпляр этой хромосомы, а у женщин вторая хромосома может компенсировать дефект первой. В этой же семье от него чаще страдали женщины: если отцы имели му- тантный ген в Х-хромосоме и передавали его дочерям, то у них проявлялась патология, а если сыновьям — то нет. Пока четкого объяснения этому не нашли. Предполагают, что у мужчин в Y-хромосоме есть участок, который компенсирует наличие мутан гного гена, а у женщин этот дефектный ген как-то подавляет действие нормального из парной хромосомы. Ясно только, чго взаимоотношения между хромосомами сложны, а наши знания о них еще недостаточны (S.Ryan et al., «Nature Genet.», 1997,v.l7,p.92).
Ученый смотрел на небесные дали и тело придумал мое. Конструкюр исполнил идею в металле. Штамповка. Шлифовка. Литье. Ракета летела туда, куда надо. Посадка. Команда — вперед! Народов надежда, планеты отрада, по трапу сошел Луноход... Группа «МАНГО МАНГО» €- $ . Место посадки спускаемого аппарата «Патфайндера». Фотография была получена во время экспедиции «Викингов» в 1976 г. Ракета действительно сумела долететь туда, куда надо. Правда, по трапу сошел не луноход, а марсоход по имени «Соджорнер», который на русском языке назывался бы «Попутчик». Долетев до Марса, американский корабль «Патфайндер» («Следопыт») сбросил туда спускаемый аппарат. Именно сбросил, поскольку американцы, чтобы удешевить экспедицию, применили, как они утверждают, новейшую методику доставки: упаковали спускаемый аппарат в оболочку из 24 воздушных шаров, приделали парашют и, слегка притормозив двигателями, отделили все это от доставочного модуля. За 4,5 минуты спускаемый аппарат долетел до поверхности Марса, после чего за полтора дня провел регламентные работы, устранил кое-какие неисправности, и вот тут- то «Соджорнер» сошел по трапу, ознаменовав тем самым новый этап в исследовании Марса — с помощью самоходных модулей. Желая лишний раз застолбить, несомненно, достойное место США в истории освоения Марса, специалисты НАСА сразу сообразили, что спускаемый аппарат — не так себе 12
Один из первых видов Марса. Блестящая пленка, разбросанная вокруг, — это остатки воздушных шаров, которыми был укутан «Патфайндер», чтобы уберечь его от повреждения при ударе о поверхность планеты спускаемый аппарат. На самом деле он не что иное, как Станция имени К.Сагана, великого американского астронома, предложившего множество интересных гипотез о строении Вселенной и о возможных путях развития внеземных цивилизаций. Именно со Станции идут все данные, помещаемые потом в публикующиеся, главным образом, в Интернете оперативные отчеты, — они и послужили основой для этого репортажа. Место расположения Станции им. К.Сагана (рис.1) было выбрано на границе Долины Ареса примерно в 1000 км от места посадки «Викингов» (см. «Химию и жизнь», 1977, № 4). Когда «Патфайндер» распаковался и обрел зрение, его взору открылась панорама каменистой пустыни, каковая и была первым делом передана на Землю (рис.2). Ученые же, изучив полученные изображения, наметили булыжники, состав которых было бы неплохо изучить, и стали отправлять «Со- джорнера» поочередно к намеченным целям, присвоив им для определенности имена. Методика исследований была выбрана такая. На «Соджорнере» установлен зонд со спектрометром, использующим для анализа химического состава протоны, альфа- частицы и рентгеновские лучи. Добравшись до цели и заняв исходную позицию, «Соджорнер» облучает выбранный участок поверхности камня пучком соответствующих частиц и анализирует спектр отражения. Другой способ исследования — фотографирование грунта, пыли и камней в разных участках видимого спектра для определения различий в их минералогическом составе. Кроме изучения состава камней и грунта, Станция им. К.Сагана измеряет температуру, давление, ветер, скорость оседания пыли на солнечных батареях, количество магнитных частичек в атмосферной пыли и фотографирует ближайшие окрестности, небо, Солнце, облака и Землю. Дневник экспедиции. Краткая версия 4 июля. Оказавшись на поверхности Марса, «Патфайндер» освободился от остатков ударозащитнои оболочки и успешно связался с Землей. 5 июля. С утра обнаружилась проблема со связью — оказалось, что модем «Соджорнера» может посылать спускаемому аппарату только маленькие пакеты данных. Пока ученые пытались понять, в чем дело, «Патфайндер» вошел в область радиотени, а компьютер «Соджорнера» автоматически перезагрузился. Выйдя из радиотени, «Соджорнер» исполнил программу фотографирования окрестностей, однако получать команду от «Пат- файндера» на проведение исследований отказался. После полудня «Патфайндер» контакт с «Соджорнером» восстановил, а операторы, утерев холодный пот со лбов, велели марсоходу сойти по трапу на поверхность планеты. Что тот и сделал. Тем временем «Патфайндер» передал первое изображение окружающего его пейзажа, который показался исследователям до боли похожим на каменистые просторы родной Невадщины. А на горизонте виднелись холмы с горизонтальными полосами. Про полосы геологи позднее скажут, что это не иначе как следы от былых потоков воды. 13
Марс Морская уточка Билл" д_~ Грунт" Земля континентальная кора \ "Океаническая кора Химический состав марсианских и земных пород (в весовых %). Содержание оксида кремния в марсианских породах — 40—50 %, в земных — 50—60 % 6 июля. Попутчик направился к своему первому объекту — камню под названием Барнакл Билл (Морская Уточка Билл), оставляя хорошо различимые следы на поверхности (рис.3). Должно быть, планета припудрена тонким слоем мелкой пыли, под которым находится значительно более плотное основание, — подумали геологи, глядя на эти следы. 7 июля. Геологи, обозрев окружающий Станцию пейзаж, пришли к выводу, что не далее как 1—3 млрд. лет назад в ее районе протекал могучий поток глубиной в сотни метров и шириной до горизонта, по своей мощи схожий с потоком, наполнившим в свое время Средиземное море. Однако для того, чтобы ответить на вопрос, осталась ли вода на Марсе в твердом виде, нужно привезти марсианские камешки на Землю и подвергнуть их тщательному обследованию, что НАСА и собирается сделать в 2005 году. 18 1 16 16 8 июля. Получив первые результаты исследований состава камня и почвы, «Соджорнера» отправили брать анализы у второго камня — Йоги. И пробы грунта тоже, попутно. Сам же Барнакл Билл оказался состоящим из вулканического материала типа андезита. 10 июля. «Соджорнер» дополз до камня Йоги и наехал на него одним колесом. Почувствовав столкновение, бортовой компьютер немедленно остановил «Соджорнера». Обследование камня было приостановлено. 11 июля. Весь день «Соджорнер» простоял у Йоги, поскольку из-за программного глюка прервалась связь Земли с «Патфайндером». В результате ни спускаемый аппарат, ни «Соджорнер» не смогли получить никаких инструкций, а ученые со- MgO Al20 K20 Ca04 TiO_ MnO FeO 5 Обычная фотография окрестностей Станции им. Сагана (а) и то же изображение в условных цветах, нормированное на среднее значение спектра наносов из продуктов выветривания (б) ответственно никаких научных данных. Пришлось инструкции за полтора предшествующих дня пересылать снова. 12 июля. «Соджорнер» наконец-то смог получить задержавшиеся инструкции, сполз с Йоги и стал выдвигаться на исходную позицию для проведения химического анализа. Это удалось сделать на час позже, чем ожидалось, поскольку компьютер «Патфайндера» внезапно решил перезагрузиться. Узнав про это, «Соджорнер» попытался самостоятельно выйти на связь с Землей через свою маленькую антенну. Ученые же. искоса поглядывая друг на друга и готовясь искать ответственного за провал экспедиции, все ждали и ждали сигналов от замолчавшей большой антенны «Патфайндера». 13 июля. Окаянный глюк весь день мешал связи, и операторы решили перепрограммировать «Патфайндера». Однако сделать это не удалось, 14
Марсианские облака разной конфигурации перед восходом Солнца поскольку в самый критический момент его компьютер опять решил перезагрузиться. 14 июля. На сей раз «Патфайндер» перезагрузился во время передачи на Землю цветной панорамы окрестностей. Но исследователи уже частично догадались о причине возникновения глюка. Теперь «Патфайн- деру» велено во время каждого сеанса связи выполнять только одну задачу. 15 июля. «Соджорнер» наконец-то выдвинулся на позицию для проведения анализа Йоги, а ученые осторожненько, пытаясь не потревожить программный глюк, получали данные от «Патфайндера». На сей раз цветной вид окрестностей станции получить удалось. Исследование Йоги показало, что этот камень покрыт слоем почвы и имеет вулканическое происхождение, однако по структуре более примитивен, нежели Барнакл Билл, — в его составе меньше кварца, который появляется в камне при многократных нагревах и охлаждениях. 16 июля. Удалившись на 3,5 метра от Станции. «Соджорнер» отправился к следующему камню, Скуби-Ду, продолжая попутно исследовать химический состав почвы. 17 июля. Наконец-то была окончательна выяснена природа компьютерного глюка, мешавшего передавать данные. Оказалось, что, когда компьютер «Патфайндера», выполняя одновременно несколько задач, не укладывался во время, отведенное для выполнения задачи низкого приоритета, он начинал перезагружаться, видимо, предполагая наличие ошибки. Такой задачей с низким приоритетом была передача данных о температуре и ветре от датчиков в компьютер. Подняв приоритет этих задач посредством изменения всего одной строки в тексте программы, от глюка удалось избавиться. Тем временем «Соджорнер» почти добрался до Скуби-Ду. 19 июпя. «Патфайндер» отправил на Землю очередную серию изображений окрестностей, а «Соджорнер» добрался-таки до камня и начал 10- часовой цикл исследований. 20 июля. Опять нарушилась связь с «Патфайндером», оставив ученых без свежих данных, зато с риторическим вопросом: ну отчего же все идет наперекосяк? Последний полученный сигнал был слабее, чем обычно, после чего «Патфайндер» замолчал. Аналитики сказали, что на Марсе-то все в порядке, это на Земле антенна неправильно выставлена. 21 июля. Связь удалось восстановить — операторам сети антенн в Испании, Австралии и США дали указания, как следует обращаться с оборудованием, чтобы получать сигналы от «Патфайндера». А над Станцией тем временем пронесся пылевой смерч. 23 июля. «Соджорнеру» было велено нагрести кучку грунта, чтобы проверить — а какова же его плотность? Велика ли комковатость? И как, вообще говоря, по такому грунту будут ползать аппараты последующих экспедиций? Кроме того, «Соджорнер» продолжил измерение химического состава грунта, на сей ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ раз у камня под названием Лэмб (Ягненок), где он казался более темно-красным, нежели в других местах. После исследования этого камня и еще двух маленьких «Соджорнер» направится в Сад Камней, где расположено много объектов, интересующих ученых на Земле. Тем временем «Патфайндер» был занят изучением атмосферы и климата, а на Земле началось судебное разбирательство. Три гражданина Йемена подали в суд заявление с требованием положить конец творимому беспределу, когда всякие там «Соджорнеры», не спросив на то согласия законных владельцев, исследуют поверхность планеты. А планетой, между прочим, еще 3000 лет назад владели предки этих граждан. И завещали ее потомкам. На что американцы ответили — Марс открыт для всего мира, и каждый может его изучать и исследовать. 24 июля. Исследовательская команда пришла к выводу, что все неполадки исправлены и теперь начинается этап спокойных исследований. 25 июля. «Соджорнер» выехал на более или менее свободную от камней поверхность, и операторы решили отправить его в самостоятельное путешествие протяженностью до 3 метров. До сих пор всеми движениями «Соджорнера» управляли с Земли. Теперь же ему была указана цель путешествия, а путь к ней «Соджорнер» должен выбирать самостоятельно. 26 июля. «Соджорнер» добрался до камня под названием Саффл, однако промахнулся и вместо того, чтобы встать рядом с камнем, въехал на самую его вершину. Будучи существом не очень умным, он, однако, и из этого неудобного положения попытался поисследо- вать состав камня, был застигнут 15
Закат на Марсе. Солнце на самом деле другого цвета, не такого, как на фотографии, — оно белое или голубоватое операторами за этим занятием и остановлен, чтоб не расходовал энергию зря. 27-28 июля. «Соджорнер» обследовал камни Дезерт (Пустыня), Принцесса и Бейкерс Бенч (Булочная) и поехал к Маленькому Маттерхорну для фотографирования. 29 июля. «Соджорнера» не удалось вовремя разбудить. Из-за очередного компьютерного глюка он проделал только половину намеченной работы и не смог добраться от Маленького Маттерхорна до дюны Мермейд (Русалка). 30 июля. «Соджорнер» направился к дюне Мермейд, однако вскоре у него заклинило колесо, — видимо, туда попал маленький камешек. Но аппарат самостоятельно сумел обнаружить причину неисправности и, отъехав назад, вытряс камешек из колеса. К этому дню основная программа исследований была завершена, а расчетный ресурс экспедиции исчерпан. Однако все оборудование продолжало работать исправно. Поэтому «Патфайндеру» была дана команда перейти на режим пониженного энергопотребления и начать расширенную программу исследований. «Соджорнера» же отправили изучать Сад Камней. Камешки-то оказались слегка ржавыми За месяц пребывания на Марсе «Патфайндеру» и «Соджорнеру» удалось-таки углядеть и измерить кое-что полезное и интересное. Уже первые цветные фотографии, полученные на Земле, показали, что окрестности Станции им.Сагана выдержаны в красных тонах. Обычно такой цвет породе придают железистые минералы. На них-то и было сосредоточено внимание исследователей при изучении окрестностей спектральным методом. Вообще-то существует два больших класса железистых минералов. Минералы из камней вулканического происхождения, например пироксен, имеют более плоский спектр и отражают мало солнечных лучей. Ферритные минералы, которые образуются в результате выветривания, отражают свет в красной области спектра, а поглощают в синей, что и придает им ярко- красный цвет. Если правильно сфотографировать окрестности, поработать с полученными изображениями компьютерными методами, от- нормировать спектр на некое среднее значение, то эффекты выявятся лучше (рис.5) и можно получить интересные данные. Вот как расшифровывается рис.56, где приведено изображение, полученное в условных цветах: наносы (розовый цвет) имеют всюду примерно одинаковую окраску — видимо, состоят из частиц близкого состава и размера. Камни темно-серые, значит, на самом деле, они темнее и менее красные, чем наносы, что предполагает меньшую степень выветривания Типичный грунт имеет зеленый условный цвет, то есть его спектр отражения представляет собой нечто среднее между спектрами камней и наносов — грунт состоит из продуктов выветривания и маленьких частиц того же материала, что и камни. Есть еще два типа минералов, существенно отличающиеся по своим характеристикам от камней и песка. Розоватые и беловатые линзы и корки на некоторых камнях (синий условный цвет) ярче в синем цвете и темнее в ближнем инфракрасном, чем наносы. Спектр этих участков сильно отличается от спектра железистых минералов. Что касается химического состава, то подробнее всего «Соджорнер» проанализировал его для камней Барнакл Билл и Йоги. Оказалось, что оба имеют вулканическое происхождение. По земной классификации Барнакл Билл входит в группу базальтовых андезитов. С Йоги история сложнее: этот камень покрыт слоем грунта, удалить который «Соджорнер» не смог из-за отсутствия нужных приспособлений Поэтому из измеренного спектра вычли составляющую, которая соответствует расчетной толщине слоя грунта, и получили, что Йоги сам по себе — типичный базальт, с учетом же грунта — андезит. Сложены эти камни, вероятно, из таких минералов, как ортопироксен (железо-магниевый силикат), полевой шпат (алюмосиликаты натрия, калия и кальция), кварц (диоксид кремния), и некоторого количества магнетита (оксиды железа), ильменита (оксиды железа и титана), сульфида железа и фосфата кальция. Если сравнивать состав марсианских камней и грунта с земными, 16
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ то окажется, что они существенно различаются. Главное — содержат очень много, чуть ли не в два раза больше, окислов железа (рис.4). И это первые попавшиеся камни и грунт. Неудивительно, что планета кажется красной как издалека, так и при ближайшем рассмотрении. Она просто ржавая! Причем ржавая вся — вплоть до мелкой пыли, взвешенной в атмосфере: на «Патфайндере» был установлен блок из пяти цилиндрических магнитов разной мощности, и концентрические круги из осевших частиц магнитной пыли появились на самом мощном из них уже на 6-й день после посадки, к 13-му они стали весьма отчетливыми, а к 26-му круги появились около еще двух магнитов. Голубые облака и синие закаты Помнится, некоторое время назад ведущие телепрограммы «Времечко» развлекали публику передачей прогноза погоды не только для отдаленных уголков страны, но и для разных объектов Солнечной системы, куда ведущий, видимо, переносился силой своего интеллекта. Но теперь-то мы доподлинно знаем, какие нынче погоды стоят на Марсе. Во всяком случае, в окрестностях Станции им.Сагана. Ветры там дуют посильнее, чем в Москве, — 6—8 м/с. Часто случаются смерчи — за два месяца пребывания на Марсе «Патфайндер» и «Соджорнер» наблюдали в районе Станции двенадцать пылевых смерчей. Один из них даже умудрился пройти непосредственно над «Пат- файндером», оставив след на приборах в виде характерного изменения атмосферного давления. На Марсе не жарко. Редко-редко когда температура после полудня поднимается выше отметки минус 15°С. Ночью же царит антарктический холод — около -70°С. Только приземление «Патфайндера» сумело согреть окрестный марсианский воздух до +0,2°С, да и то ненадолго. Холодно, но пингвины-то на Земле живут и в таких условиях. У них, правда, есть вода. И атмосферное давление. На Марсе же напряженка и с тем, и с другим — воду еще не искали, оборудование не позволяет, а вот давление стабильно держится около 4,8 мм рт. ст. Зато через месяц наблюдений за этой холодной и сухой планетой экспедиции удалось обнаружить на рыжем марсианском небосклоне облака! Они голубого цвета и, как убеждены американские исследователи, состоят из нанометровых частичек замерзшей воды, а расположены на высоте 10—15 км над поверхностью планеты (рис. 6). Голубой цвет их связан с тем, что на мелких частичках синий свет лучше рассеивается, чем красный. Крупные же частички железистой пыли, взвешенной в воздухе, синие лучи поглощают, а красные — рассеивают, чем и придают небесам оранжевый оттенок. А вот синее гало вокруг Солнца во время заката (рис. 7) и восхода связано с тем, что частицы пыли хоть и поглощают синие лучи, но не все, часть из них все-таки рассеивается. Поэтому, когда лучи проходят через толстый слой пыли (на восходе и на закате), появляется синее свечение. Дальнейшие планы Как утверждают представители НАСА, цель экспедиции состоит в том, чтобы исследовать условия на поверхности планеты, сформулировать требования к аппаратуре предстоящих экспедиций, определить степень надежности работы и величину ресурса «Патфайндера» и «Соджорнера» и, может быть, проверить, были ли вообще когда-нибудь на планете условия для существования жизни (в привычном для нас виде). Главное же — подготовиться к крупномасштабной высадке аналогичных исследовательских устройств по всей поверхности Марса в ближайшие восемь лет. Для этой же цели к Марсу уже подлетел корабль «Глобал Сёрвейер» («Глобальный наблюдатель»), который проводит подробное картографирование поверхности Марса. Во всех своих отчетах американцы особенно упирают на дешевизну проводимой программы исследований. И сами по себе марсохо- ды типа «Соджорнера» стоят недорого, и оригинальный способ посадки — сбрасывание спускаемых аппаратов с орбиты прямо на поверхность планеты — делает ненужным дорогостоящие системы торможения. Поэтому есть возможность в пределах выделяемого Конгрессом США бюджета забросить на планету эдак с тысячу «Соджор- неров», которые будут по ней ползать и заниматься своим делом. Пока что, как видно из полученных отчетов, дело это состоит в изучении химического состава минералов, расположенных на поверхности Марса. Значит, вся программа направлена не на что-то романтическое вроде поиска следов погибшей цивилизации или диковинных чужепланетных форм жизни, а на самую что ни на есть прагматичную разведку полезных ископаемых для создания основы экономического освоения планеты. Надо думать, что американцами. Мы продолжаем внимательно следить за развитием событий на Марсе и сразу же сообщим нашим читателям о новых интересных данных, как только они будут получены в экспедициях 1997 98 гг. С. Комаров 17
У - п ены В.П.Ширинский, НИИ экспериментальной кардиологии Российского кардиологического научно-производственного комплекса МЗ РФ том, как сложно и изящно устроены гены позвоночных, сегодня можно прочитать в школьных учебниках. Но учебники пока еще немного рассказывают о роли, которую играют в геноме высших животных, особые участки, открытые более 20 лет назад и до сих пор не исчерпавшие всех своих загадок, — интроны. В отличие от генов бактерий, где информация о белке записана в одну непрерывную строку, почти у всех эукариот (то есть организмов, клетки которых содержат ядро) эта информация разделена на кодирующие блоки — экзоны, между которыми находятся интроны, не кодирующие никакой аминокислотной последовательности. При копировании информации с ДНК получаются первичные транскрипты, или пре-мРНК (буква «м» означает «матричная»). Они также содержат ин- 18
Генный локус, кодирующий три белка различной длины, назвали «ген-матрешка». Еще один курьезный феномен или принципиальное дополнение к тому, что мы знаем о регуляции белкового синтеза? троны, которые в дальнейшем аккуратно вырезаются, так что экзо- ны соединяются в осмысленную последовательность мРНК. (Этот процесс называется сплайсингом.) И уже на мРНК синтезируется цепочка из аминокислотных остатков, которая представляет собой основу белковой молекулы. Когда впервые были обнаружены «прерывистые гены», высказывались предположения, что интроны не имеют самостоятельных функций и представляют собой просто участки нуклеотидной последовательности, утратившие смысл, — нечто вроде отбросов эволюции, зачеркнутые слова, не вошедшие в окончательный текст. В самом деле, они никак не влияют на структуру белка, а кроме того, мутации накапливаются в них гораздо быстрее, чем в экзонах (консервативность участка гена обычно говорит о его важности). Однако с тех пор об интронах узнали много любопытного. Установлено, что они возникли в ходе эволюции очень рано, еще до разделения живых организмов на животное и растительное царства. (Любопытна ситуация с дрожжами: их гены почти не содержат нитронов, а «сплайсингу» подвергаются сами белки. Но это совсем другая история.) Нашлись и конкретные задачи, закрепленные за этими якобы бесполезными участками. Выяснилось, что иногда интроны кодируют РНК и белки, которые обладают ферментативными свойствами, например разрезают ДНК, сшивают ее или даже синтезируют короткие нуклеотидные последовательности. В частности, интроны могут кодировать сайт-специфические эндо- нуклеазы — ферменты, разрезающие ДНК точно в тех местах, где должен был находиться интрон, утерянный в результате рекомбинаци- онных или иных событий. После этого интрон, сохранившийся в другом аллеле, восстанавливается. А ведь, казалось бы, «ненужный» участок генома и потерять не жалко... Самостоятельная часть целого Кроме того, выяснилось, что интроны принимают участие в регуляции работы генов. Неожиданным и удивительным примером такой регуляции стал интрон в гене киназы легких цепей миозина (КЛЦМ). Этот фермент— ключевой регулятор некоторых форм клеточной подвижности, таких, как амебоидное движение, секреция, клеточное деление, а также сократительной активности гладких мышц. (Напомним, что к гладким относятся мышцы внутренних органов — желудочно- кишечного тракта, дыхательной и мочеполовой систем, кровеносных сосудов.) На молекулярном уровне все эти виды двигательной активности представляют собой взаимодействие двух белков: актина и молекулярного мотора — миозина. Киназа фосфорилирует миозин, то есть присоединяет фосфат к определенным аминокислотным остаткам его субъединицы, так называемой регу- ляторной легкой цепи (отсюда название фермента). Только после этого миозин приобретает способность превращать химическую энергию универсального клеточного топлива АТФ в механическую работу. Дефосфорилированные молекулы миозина свернуты в компактные глобулы. Фосфорилирование значительно изменяет их структуру: они разворачиваются и спонтанно собираются в длинные нити (фила- менты). За счет энергии АТФ фи- ламенты миозина скользят вдоль нитей актина, причем изменяется форма целой клетки — именно так происходят сокращения мышц и другие клеточные движения. ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ При детальном анализе гена КЛЦМ американские исследователи из Вандербильтского университета в городе Нэшвиле под руководством профессора Мартина Ваттерсона обнаружили, что помимо мРНК КЛЦМ с этого участка ДНК транскрибируется еще одна мРНК, меньшего размера. Белок, соответствующий этой мРНК, имел молекулярный вес 17 000, в то время как молекулярный вес киназы, по данным о ее первичной структуре, 108 000. Было установлено, что низкомолекулярный белок идентичен С-концевому домену КЛЦМ. Он был назван KRP (аббревиатура от Kinase-Related Protein — белок, родственный киназе). Подобный белок был ранее идентифицирован методами белковой химии и назван те- локином. Оставалось выяснить, не является ли телокин продуктом деградации КЛЦМ. (In vitro при протеолизе киназы получался фрагмент, идентичный KRP.) Окончательно этот вопрос был решен при анализе мРНК KRP. В ее начале обнаружилась последовательность из 109 нукле- отидов, входящая в состав нитрона гена КЛЦМ (рис.1). Интронная последовательность, разумеется, в мРНК киназы не присутствует. Следовательно, KRP считывается со своей собственной, индивидуальной мРНК. Более того, в интроне КЛЦМ были найдены классический промотор, так называемый ТАТА- бокс — строго определенная последовательность, с которой начинается синтез мРНК, — и точка инициации транскрипции. Иначе говоря, у KRP есть собственная уникальная матрица, свои «кнопки управления», и, следовательно, это совершенно самостоятельный белок. Исследования лаборатории М.Ваттерсона нашли подтверждение в работах П.Галлагер и П.Гер- ринга из Юго-Западного университета в Далласе (США) и других уче- 19
/ Организация гена и мРНК KRP. Концевой участок гена КЦЛМ представлен в увеличенном виде. Прямоугольники — экзоны, линии между ними — нитроны. В интроне располагается ТАТА-бокс и точка инициации транскрипции. Зрелая мРНК KRP содержит 109 нуклеотидов из интрона КЦЛМ, Часть экзонов 1 и 3 (более темные участки) — последовательности, не транслируемые в белок KRP. АТС и TGA - соответ ственно старт-кодон и стоп-кодон ген клцм AUG UGA СТАРТ ЮДОН СТОЛ КОДОМ мРНК KRP Vй ИНТРОН клцм Сокращение гладкомышечной клетки инициируется повышением в ней концентрации ионов кальция. Это происходит под действием нервных импульсов, гормонов и механических сил. Знаком (+) обозначены взаимодействия, способствующие сокращению, а знаком (—) — приводящие к расслаблению клетки. Внутриклеточный рецептор кальция — кальмодулин передает сигнал на белки-мишени. Еще один фермент, так называемая киназа II типа, «выключает» КЛЦМ, активируясь также под действием кальция, но с некоторым тпаздыванием — тем самым время, отпущенное на фосфорилирование миозина, ограничено. Циклические мононуклеотиды цАМФ и цГМФ «включают» киназы, которые опосредуют расслабление гладких мышц. Среди возможных их мишеней — все продукты генетического локуса КЛЦМ ных. Стало окончательно ясно, что налицо первый беспрецедентный случай гена в гене у позвоночных. Внутри гена находится активный ген другого белка, экспрессию которого регулирует независимый промотор в интроне материнского гена, а последовательность его кодируют три экзона, находящиеся, как принято говорить, вниз по течению (то есть по направлению синтеза мРНК) от этого промотора. Перекрывающиеся гены вирусов и фагов давно перестали быть новостью. У высших позвоночных известны случаи, когда в интроне гена содержится стоп-кодон: этот интрон не вырезается из некоторых «копий» мРНК, и с них потом считывается более короткий белок без концевого участка, соответствующего последним экзонам. Так, например, получается секретируемый иммуноглобулин, более короткий по сравнению с иммуноглобулином, который закреплен в мембране лимфоцита. Сценарий синтеза двух белков, основанный на создании двух вариантов зрелой мРНК из одной пре-мРНК, получил название «альтернативный сплайсинг». Еще один подобный случай мы рассмотрим позже. Но второй промотор внутри гена — это принципиально другая ситуация. Подчеркнем еще раз, что два разных промотора работают независимо и так же независимо образуются мРНК киназы и KRP. Поэтому здесь говорят не об укороченной форме полного белка, а о двух родственных белках. KRP — о себе и киназе При всей очевидной важности свершившегося события у исследователей оставалось чувство неудовлетворенности: у вновь обнаруженного белка KRP/телокина не было функций. Из его первичной структуры и из контрольных экспериментов следовало, что он не киназа. Так есть ли какой-то смысл в тесной родственной связи двух этих белков? Функциональные свойства KRP удалось описать международному коллективу, в состав которого вошла лаборатория профессора М.Ваттерсона, доктор Дж.Селлерс из Национального института сердца, легких и крови в Бетезде (США) и исследователи из Российского кардиологического центра в Москве. Внимание ученых привлекло высокое содержание KRP в некоторых гладких мышцах. Так, в мускульном желудке птиц этого белка и его мРНК в 10 раз больше, чем КЛЦМ и ее мРНК, и почти столько же, сколько основных белков этой ткани: актина и миозина. Последовала серия экспериментов, в результате которых было показано, что KRP специфически связывается с миозином. Самым неожиданным оказалось, что при этом он разворачивает молекулы миозина так же, как это происходит при фосфори- лировании киназой, а затем идет и спонтанное формирование фила- ментов. Однако у филаментов миозина, образованных в присутствии KRP, есть одно принципиальное отличие. Поскольку они не были активированы присоединением фосфата, они не поддерживают движения. Открытие KRP и его миозин-свя- зывающей активности позволило объяснить давно существовавший парадокс, касающийся состояния миозина в гладких мышцах. Как уже упоминалось, очищенный гладко- мышечный миозин, помещенный в раствор, сходный по составу с внутриклеточной средой, находится в форме отдельных свернутых молекул и образует филаменты только после его фосфорилирования 20
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ КЛЦМ. Одновременно происходит активация миозина как молекулярного мотора и начинается сокращение. Однако данные электронной микроскопии гладких мышц противоречили такой модели. Даже в расслабленной гладкомышечной клетке, где миозин практически полностью дефосфорилирован, миозиновые филаменты не исчезают. Теперь можно предполагать, что в такой гладкой мышце структуру сократительного аппарата поддерживает в рабочем состоянии именно KRP. «Родственник» киназы оказался белком-стабилизатором мио- филаментов. Можно сказать так: клетка мышечной ткани тем и отличается от других клеток, что ее миозин постоянно сохраняет волокнистую структуру. Стабилизация миофила- ментов обеспечивает быстрый ответ на раздражение: не требуется времени на сборку. Кроме того, при высокой внутриклеточной концентрации миозина его правильная сборка становится проблематичной. Все эти проблемы разрешаются благодаря KRP: в некотором смысле именно он и делает мышцу мышцей. В немышечных клетках (например, в фибробластах соединительной ткани), в отличие от гладких мышц, большая часть миозина постоянно находится в свернутой форме и переходит в филаменты под действием КЛЦМ лишь там и тогда, где и когда требуется совершить движение. Однако в жизни и этих клеток наступает время, когда весь миозин мобилизуется в филаменты, — деление. Тогда миозиновые нити концентрируются в области перетяжки, разделяющей дочерние клетки. Получены предварительные данные, что перетяжку деления также может стабилизировать белок KRP. Открытие свойств KRP как независимого белка одновременно дало ключ и к дальнейшему пониманию молекулярного механизма действия КЛЦМ. Поскольку KRP кодируется тремя ее последними экзонами, его аминокислотная последовательность в точности соответствует концевому фрагменту киназы (который теперь получил название KRP-домена). Стало ясно, что КЛЦМ связывается с миозином с помощью KRP-домена так же, как это делает сам KRP, в непосредственной близости от участка фосфорилирова- ния. Очевидно, что эффективность реакции, при которой фермент и субстрат приближены друг к другу и ориентированы надлежащим образом, будет много выше, чем при их случайных соударениях. С другой стороны, так же очевидно, что КЛЦМ не сможет выполнять свои ферментативные функции, если она не будет покидать уже фосфорилированные молекулы миозина и присоединяться к новым. KRP помог решить и эту проблему. Оказалось, что его взаимодействие с фосфорилированным миозином значительно слабее, так что он может открепляться (диссоциировать). Теперь легко представить себе и то, что происходит между миозином и киназой. КЛЦМ присоединяется к миозину посредством KRP-домена и фосфорилирует его, после чего легко открепляется, и цикл повторяется с участием новой молекулы миозина. 21
ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ НАУКИ Наконец, поскольку KRP и КЛЦМ используют один и тот же участок связывания на миозине, KRP может регулировать активность киназы, ограничивая ее взаимодействие с миозином. Эксперименты подтвердили реальность этого предположения: в присутствии KRP скорость фосфорилирования миозина снижалась. Если бы такой эксперимент можно было провести на целой гладкой мышце, то, очевидно, наблюдалось бы замедление ее сокращений. Косвенные данные свидетельствуют о том, что такое замедление действительно имеет место. В гладких мышцах желудочно-кишечного тракта, где содержание KRP самое высокое, сокращение развивается медленно. KRP, однако, даже в самых высоких концентрациях не полностью ингиби- рует фосфорилирование миозина, поскольку оно может происходить и без посадки КЛЦМ на миозин. Таким образом, KRP может выступать еще и как модулятор скорости сокращения гладких мышц, и количество этого модулятора может регулироваться путем специфической активации его гена. Ген—матрешка История исследований генетического локуса КЛЦМ на этом не закончилась. В 1995 году усилия лаборатории М.Ваттерсона, теперь уже в Северо-Западном университете (Чикаго), и ученых из московского Кардиоцентра увенчались новым успехом. Был обнаружен еще один продукт гена КЛЦМ — киназа с молекулярным весом 210 000. Аминокислотная последовательность КЛЦМ-210 включает в себя полную структуру КЛЦМ (которая теперь обозначается как КЛЦМ-108), подобно тому, как КЛЦМ-108 включает в себя KRP. В русском языке быстро нашлось неофициальное название для этого феномена: «ген-матрешка». Хотя картирование гена КЛЦМ еще не закончено, предварительные данные говорят о том, что, по-видимому, КЛЦМ-108 и КЛЦМ-210 — на самом деле не ген в гене, а продукты альтернативного сплайсинга. КЛЦМ-210 тоже фосфорилирует легкие цепи миозина и содержит на конце молекулы KRP-домен. В некоторых гладких мышцах и немышечных клетках она обнаруживается в значительных количествах наряду с КЛЦМ-108. Поэтому все сказанное о взаимоотношении классической киназы и KRP в полной мере применимо и к этому белку. На рис. 2 схематически изображены современные представления об организации сократительного аппарата гладкомышечной клетки и о месте в нем продуктов гена КЛЦМ. KRP, по-видимому, располагается регулярно вдоль миозино- вого филамента там, где от него отходят моторные домены. Так же могут быть распределены и обе изоформы киназы, однако с меньшей частотой. При этом каталитические центры киназ будут находиться в непосредственной близости от своего субстрата — регуля- торных легких цепей, которые ассоциированы с основанием моторного домена миозина. Это облегчает их быстрое фосфорилирование. Давно известно, что сигналом к движению клетки служит возрастание концентрации ионов кальция. Теперь установлено, что КЛЦМ, как и многие другие белки — регуляторы сокращения, активируется при взаимодействии с универсальным внутриклеточным рецептором кальция — белком кальмодулином. Экспериментально показано, что противоположный от KRP конец молекулы КЛЦМ-108 может взаимодействовать с актином. Наши последние результаты говорят о том, что у КЛЦМ-210, возможно, есть еще один актин-связывающии участок. Поэтому на схеме обе киназы изображены как мостики между основными сократительными фила- ментами. Свойство киназ «перешивать» между собой актиновые и миози- новые нити роднит их с еще одним белком-регулятором гладкомышеч- ного сокращения и клеточной подвижности — кальдесмоном. Возможно, их совместное действие обеспечивает длительное и стойкое сокращение гладких мышц, обозначаемое в физиологии как тоническое напряжение, а в медицинской практике — как спазм гладких мышц внутрених органов. Все названные регуляторные белки сами находятся под жестким контролем. Примеры таких «контролеров» на рис.2 — киназа II типа, про- теинкиназы, активируемые циклическими мононуклеотидами. Новые «гены в гене»: что дальше? Всякий прецедент ценен тем, что он создан. В 1996 году появились сообщения о двух новых белках, промоторы которых находятся внутри интронов «материнских» белков. Известны и другие белки, концевой домен которых синтезируется как независимая молекула, но для них пока еще не показано устройство типа «ген в гене». Вероятно, скоро мы станем свидетелями новых сообщений о подобной организации генов, кодирующих белки с совершенно разными свойствами. Но уже сейчас появляется ощущение, что это будет не просто еще один ген и еще один белок. Происходит нечто большее — открывается неизвестный пласт в устройстве генома позвоночных, и рождается новая концепция регуляции функций клеток. 22
Чем и как отмерен срок Давно известно, что клетки человека или мыши, выращиваемые в культуре, не могут делиться до бесконечности. После вполне определенного числа делений, называемого пределом Хайфлика, этот процесс останавливается, а потом клетки гибнут. Для клеток, полученных из разных источников, предел Хайфлика не одинаков: у человеческих клеток он больше, чем у мышиных, а клетки пожилых доноров гибнут быстрее, чем клетки молодых. Похоже, что число возможных клеточных делений и возможная продолжительность жизни организма-донора как-то взаимосвязаны. Может быть, процесс старения происходит на уровне клетки? Ученые полагают, что это вполне возможно. В конце 60-х годов A.M. Оловников выдвинул гипотезу, согласно которой срок жизни клеток отмерен длиной теломер — концевых участков хромосом, которые постепенно укорачиваются по мере того, как клетка проходит через серию последовательных делений. Когда длина теломер достигает определенного критического значения, клетка перестает делиться. Это предположение блестяще подтвердилось, когда в 1991 году укорачивание теломер в процессе деления клеток было показано экспериментально (см. «Химию и жизнь», 1991, № 2). Однако бывают и «нестареющие» клетки, способные делиться неограниченно. Всем известно, что этим свойством обладают клетки злокачественных опухолей, которые делятся до тех пор, пока есть пища и кислород. Что же делает такие клеточные культуры бессмертными? Оказалось, что в этом повинна теломераза — фермент, который удлиняет теломеры хромосом этих клеток. Вскоре после того, как в одной из линий клеток злокачественной опухоли человека сумели нарушить работу фермента, эти клетки перестали делиться. Похоже, однако, что не само по себе наличие этого фермента составляет отличительную особенность раковых клеток — он работает и в клетках зародышевой линии (из них в процессе дифференцировки образуются половые клетки), которые бессмертны в ряду поколений. Теломераза наращивает теломеры хромосом не абы как, а до некоторой строго определенной длины, которая, однако, различна в случае нормальных и раковых клетках. Не исключено, что причина злокачественного перерождения кроется именно в нарушении нормальной работы фермента. Механизм, с помощью которого клетки измеряют свои теломеры и регулируют их удлинение, еще не выяснен в деталях, но создается впечатление, что главную роль в этом деле играют белки, связывающиеся с концами хромосом. По мере удлинения теломеры они садятся на нее. Что происходит потом — не совсем ясно: может быть, белки закрывают доступ теломеразе к концам хромосом или же определенное их количество на тело мере заставляет остановиться уже работающий фермент (Trends in Cell Biology, 1997, v.7, p.299-302). Дело в том, что, когда таких белков в клетке слишком много, работа теломеразы прекращается быстро, а если белков мало или они по каким- то причинам имеют недостаточно высокое сродство к теломерной ДНК, может происходить избыточное удлинение теломер. Хотя механизмы взаимодействия между ДНК и белками теломер изучали в основном на дрожжах (A.Krauskopf and E.H.Blackburn, «Nature», 1996, v.383, p.354-357), аналогичный механизм работает, по-видимому, и в клетках человека. Оказалось, что избыток одного из теломерных белков — TRF1 — способен вызывать укорачивание теломер в культивируемых клетках одного из видов злокачественных опухолей, а избыток такого же, но дефектного белка, который не только неспособен сам связываться с теломерами, но и не дает связываться с ними нормальному TRF1, приводит к их удлинению (В. van Steensel and T.de Lange, «Nature», 1997, v.385, p. 740-744). Когда механизм регуляции работы теломеразы будет выяснен до конца, может быть, именно теломерный белок TRF1 станет средством противораковой терапии: его избыток в опухолевой клетке сможет прекратить ее деление. М. Эйзов
Сильван Лавьель, Парижский университет, Ричард Д'Ари, Институт Жака Моно Де Голль как-то сказал, что во Франции полным-полно уче- ных-«искателей», но не хватает «созидателей». Тем самым президент-генерал дал понять, что правительство радуют лишь те научные результаты, которые способствуют промышленным и военным успехам страны. Приравняв научную пользу к практической ценности, глава государства выказал полнейшее пренебрежение к самой сути научного поиска и к общечеловеческому значению научных открытий. При такой позиции государственная политика оказывается направленной на поддержку только тех проектов, которые гарантируют применение полученных результатов на практике. Подобный подход теперь распространяется все шире. Поэтому нам, может быть, стоит задать себе вопрос: «А зачем вообще мы занимаемся научными исследованиями?» Английское слово «research» (исследователь) этимологически восходит к французскому слову «recher- cher». что значит «расследовать, разыскивать», обозначая тем самым и волевое методическое усилие, и бескорыстное свободное любопытство А совокупность этих понятий как раз и определяет смысл научного поиска, того самого, который Аристотель в «Метафизике» назвал отличительной особенностью человеческого существа. Пытаясь постичь законы природы, ученый не только удовлетворяет любопытство, изначально присущее человеку, — красота и стройность логических построений доставляет ему еще и чисто эстетическое наслаждение. Одновременно он сводит сложную картину природы к более простой, помогая людям постигать окружающий мир и способствуя установлению (или восстановлению) гармонии отношений Человека со Вселенной. И как бы ни осуждали знаменитые философы XX века Э.Гуссерль и М.Хайдеггер установку Декарта на овладение силами природы, в основе ее лежит извечная человеческая потребность превратить Хаос в Космос (то есть упорядочить беспорядок). В других культурных контекстах эта роль отводится мифологии и религии. Однако вопросы чистого знания мало интересуют финансирующие современную науку правительственные структуры или крупные промышленные предприятия. И несмотря на то, что некоторые организации (например, благотворительные) искренне и бескорыстно хотят улучшить условия существования человечества в целом, субсидии, предоставляемые науке, подчинены экономическим или политическим интересам определенных групп в обществе. Как указывал еще Фрэнсис Бэкон, на науку смотрят прежде всего как на средство для укрепления либо военной и промышленной мощи государства, либо престижа одного человека, или группы людей, которые извлекают выгоды из собственной осведомленности. Подобное отношение к науке со стороны власть имущих привело к появлению нового типа ученого — в сущности, чиновника, состоящего на службе у государства. Он стремится лишь к материальному комфорту, а следовательно, к гарантированной стабильной работе и высокому жалованью, чего можно достигнуть лишь все большим врастанием в бюрократические структуры, и — к публичному признанию своего социального статуса, научных заслуг. Невзирая на то что исследования такого ученого с методической точки зрения вроде бы отвечают всем канонам научного поиска, творческий элемент в них зачастую отсутствует (вспомним, например, исследования генома человека). Какую бы пользу ни приносили такие, в основном чис-
то технические, разработки, мы вряд ли дождемся появления глубоких и плодотворных идей, если будем ориентироваться лишь на ученых подобного рода. Не вдаваясь слишком глубоко в толкование понятия «утилитаризм», мы предлагаем считать полезным тот объект, массив знаний или вид деятельности, которые представляют собой ценность в глазах общества или отдельного человека. Исходя из этого определения, можно выделить три основных типа полезной научной деятельности. Исследования, приносящие практическую пользу. Научные исследования создают объекты, которые способствуют укреплению государственной мощи или процветанию отдельных предприятий или же улучшают условия жизни человека (например, атомная бомба, реактивный самолет, антибиотики). Исследования, приводящие к рождению полезных технических новшеств. Научные работы стимулируют появление объектов, которые расширяют границы возможного и делают теоретически вероятное практически достижимым (например, дирижабли, космические корабли, некоторые технологические приспособления). Теоретические исследования. Полученные в их результате научные данные помогают человеку утолить жажду знаний и лучше понять свое место в окружающем мире (например, теория расширяющейся Вселенной, теория эволюции, отказ от геоцентризма и антропоцентризма). Современная экономическая политика, направленная на поощрение исследований первой группы и опирающаяся только на критерий практической пользы, пытается ограничить научный поиск конкретными социальными потребностями. Однако, даже имея перед собой четко поставленную цель, успеха
удается достичь далеко не всегда, а следовательно, попытки оценить результативность научного проекта априори, на начальной стадии разработки, заранее обречены на неудачу. Попробуем разобрать эти положения с точки зрения политики, логики и этики современного научного процесса. Политика исследований Ошибка современной политики в области научных исследований заключается в том, что она придает несправедливо большое значение прикладным отраслям в сравнении с фундаментальной наукой и руководствуется принципом, при котором ценность научных результатов ставится в прямую зависимость от количества затраченных на проект денег и времени. Основная цель фундаментальных исследований — это так называемое «чистое» знание, тогда как прикладная наука направлена в основном на достижение определенной практической цели. Такое подразделение науки на фундаментальную и прикладную не имеет ничего общего с классификацией Томаса Куна, выделявшего «науку революционную» и «науку обычную». И в самом деле, фундаментальное исследование далеко не всегда приводит к смене парадигмы, и, напротив, «обычная наука» скорее подразумевает верификацию идей, чем их практическое приложение. Тем не менее результаты фундаментальных исследований могут получить совершенно неожиданное практическое применение, как случилось в математике, в частности, с теорией комплексных чисел, тензорным исчислением и теорией игр. Сходным образом прикладные исследования, хоть и реже, но могут приводить к открытиям фундаментального порядка: например, законы термодинамики были открыты в ходе эксперимента по повышению КПД паровой машины. Однако невзирая на отсутствие четких границ, прикладные исследования все же отличаются от фундаментальных направленностью на заранее заданные результаты. Именно по этой причине их охотно финансируют частные организации, которые тем самым ограничивают сферу прикладной науки интересами экономическими. Фундаментальные же исследования, в которых ценность полученного результата непредсказуема, напротив, финансируются в основном государством. Хотя прикладные исследования, несомненно, более привлекательны для инвесторов, они далеко не всегда дают ожидаемый практический выход. А потому, ограничивая исследования, пусть даже из самых благородных побуждений, строго определенной целью (например, поисками средства для борьбы с пандемией), мы отнюдь не способствуем решению проблемы. Более того, руководствуясь доступными сегодня данными, предсказать практические потребности даже ближайшего завтра зачастую невозможно. Прогноз труден еще и потому, что неясно, определяются ли возможности производства практическим приложением научных результатов или же, наоборот, стратегия научного поиска определяется характером производства. Так что желание сориентировать науку исключительно на практические потребности вряд ли оправдано со стратегической точки зрения. Можно даже сказать, что попытки оценить априори практическую ценность того или иного исследовательского проекта заведомо обречены на провал. Непредсказуемость экспериментальных результатов не позволяет заранее планировать их использование или расположить их по шкале ценности. Точно так же невозможно предвидеть, каких затрат потребует тот или иной проект. Даже мощные правительственные капиталовложения не гарантируют эффективности затеи. Успех знаменитого Ман- хэттенского проекта служит, скорее исключением, чем правилом (сравните, например, далеко не столь потрясающие успехи в предотвращении и лечении рака). В действительности же прикладная наука постоянно подпитывает- ся результатами фундаментальных исследований, без которых она в скором времени прекратила бы свое существование. Только поддерживая широкий фронт всех исследований, можно надеяться на непрерывный технический и научный прогресс. Более того, любой перерыв в фундаментальных исследованиях в той или иной области, безусловно, надолго затормозит ее развитие, как бы щедро ни финансировалась она в остальном. Не вкладывая деньги в чистую науку, мы заведомо ограничиваем значимость и результативность научного проекта в целом. К сожалению, для организаций, финансирующих современную науку, на первом плане стоит целесообразность капиталовложений. Однако столь практический подход есть не что иное, как самообман, попытка «предсказать непредсказуемое», поскольку значение, а следовательно, и полезность результатов научного исследования далеко не всегда зависят от научной стратегии. Подход этот всего лишь доказывает, что современная экономическая политика отводит науке чисто утилитарную роль, при которой «польза» означает лишь возможность применения научных достижений на практике. Логика, определяющая такую политику, отнюдь не нейтральна с философской точки зрения, ибо в ее основе лежат материалистический и прагматический подходы к науке. Логика исследований Материалистический подход к науке на практике приводит к тому, что о значимости научного исследования начинают судить по количеству затраченных на него времени и денег. Современный материализм, рассматривающий науку только с экономической точки зрения, добавляет к этому соотношению еще один необходимый фактор — знания. А поскольку критерии, определяющие ценность той или иной информации, отсутствуют, в ход идут все те же знакомые параметры — время и деньги. Такая логика приводит к пагубному выводу: больше всего ценится та информация, на получение которой при прочих равных услови- 26
ях затрачено меньше денег и времени. Эту закономерность можно даже выразить при помощи формального уравнения, тем самым продемонстрировав весь абсурд подобного подхода: Чп-ПЦп где, Пи — продуктивность исследований; Чп — число патентов; ПЦп — продажная цена патента; Чу — число ученых; Зу — зарплата ученого. Современный материализм рассматривает знание как нечто, поддающееся точному измерению, превращая тем самым, как сказал бы Карл Маркс, потребительскую стоимость информации в меновую стоимость. На деле же научные результаты несопоставимы друг с другом, поскольку знания можно оценить лишь качественно, а не количественно. Как например, сказать, что важнее — открытие двойной спирали ДНК или изобретение вакцины против гепатита? Не меньшую опасность для науки, чем современный материализм, представляет и прагматический подход, который получил наиболее широкое распространение среди американских философов. При таком подходе единственным критерием истины служит ее практическая ценность, отсюда значение предмета или явления определяется лишь суммой возможностей их практического применения и тем влиянием, которое они способны оказать на материальный мир. Современный прагматический подход к науке усматривает прямое соотношение между истиной, доступностью результатов и пользой. Это, в свою очередь, заставляет считать, что истина содержится лишь в тех предметах и объектах, которым можно найти практическое применение. Нильс Бор обращал в свое время внимание на то, как опасен подобный подход, при котором ученый, ограничиваясь лишь практическими задачами, начинает избегать неотъемлемой от науки теоретической деятельности. Для прагматика изучение, скажем, черных дыр в Космосе не представляет никакого интереса. В конечном счете оба подхода — и прагматический, и материалистический — оставляют для научного поиска лишь один стимул — личный интерес или материальное вознаграждение, фактор, для научных исследований далеко не самый важный. Подобный утилитаризм, лишая науку ее познавательной функции, приводит к тому, что единственным критерием ценности информации становится ее практическая полезность. А в условиях приоритетной финансовой подпитки русло фундаментальной науки вскоре просто пересохнет. Этика исследований Ученые свободны, однако и у них есть свои обязательства. Поскольку свобода научного поиска есть изначальное условие его результативности, ученому просто необходимо предоставить свободу в научном и моральном выборе. Если же ученого заставляют работать над проектом, который не представляет для него интереса, просто потому, что предмет этот полезен в политическом, экономическом или социальном отношении, то его творческий потенциал неизбежно снизится. Не стоит, однако, полагать, что науке дозволено все. Ученый должен быть готов к определенной ответственности, даже до известной степени к самоотречению. Если он работает в условиях ограниченной свободы или же если эти условия неудовлетворительны с моральной точки зрения, ему предпочтительнее отказаться от тех выгод, кото- I рые могут принести ему исследования, а может быть, даже и от самого знания. Примеры некоторых исследований в генетике напоминают нам о том, что в некоторых научных областях не помешал бы принцип вынужденного моратория. Соотношение морали и свободы в научной работе определяется несколькими факторами, неотъемлемыми от научного знания. Полезность. Исследователь старается постичь природу, что приносит ему интеллектуальное удовлетворение и улучшает условия существования человечества. Новизна. Полученное знание может в значительной степени изменить существующую картину мира. В связи с этим с точки зрения главенствующей идеологии научная деятельность часто носит подрывной характер. Точность. Знание, полученное в ходе исследований, подвергается постоянной проверке и уточнениям. В новых областях науки этот процесс идет особенно бурно. Осторожность. Исследователь всегда должен учитывать возможность того, что полученные результаты могут быть использованы в целях, которые его самого не устраивают. Это означает, что ученый должен сознавать свою ответственность перед обществом и предусмотреть возможные последствия своих разработок. Обмен. Бескорыстный интерес со стороны общества и научные контакты, не ограниченные ни национальными, ни социальными барьерами, безусловно способствуют плодотворной научной работе. Поиски абсолюта. Наука ориентируется одновременно на поиск как абсолютной истины, так и способа обеспечить процветание всего человечества — то есть на идеалы, которые концептуально противоречат друг другу, но которые тем не менее, невзирая на принципи- 27
альную недостижимость, выступают как движущая сила научного процесса. Таким образом, современный ученый должен обладать чувством ответственности и быть готовым пожертвовать личными и научными интересами, выбирая между желанием узнать истину и потребностью заботиться о благе человечества. Не следует забывать, что занятие наукой само по себе вовсе не возвышает человека над остальными ни политически, ни морально. И, несмотря на то, что полезность была и остается единственным кардинальным критерием ценности знания, понятие пользы отнюдь не ограничивается одним лишь практическим ее аспектом. В противном случае мы окажемся на позициях немецкого философа Хайдеггера, утверждавшего, что «наука не способна думать». Одна из наиболее острых проблем современной науки состоит в том, что научные открытия рассматриваются лишь как средство для достижения вненаучных целей. Отсюда и потребность «вывернуть исследовательский процесс наизнанку», пытаясь определить его полезность априори. В действительности же о полезности тех или иных научных разработок можно судить лишь апостериори, поскольку априори нам не дано знать, какие результаты мы получим и как их можно будет применить на практике, даже в том случае, когда исследование стремится к заранее заданной цели (теоретической, практической, технической). Однако инвесторы, страшась неопределенности, с которой постоянно сталкиваются, имея дело с научным процессом, хотели бы устранить все возможные колебания, неудачи, финансовые потери, одним словом, все трудности, от этого процесса неотъемлемые. Их желание — иллюзия, основанная на допущении, что научный процесс может и обязан развиваться линейно. Отсюда и постоянные ошибки при оценке значимости научной работы. Во избежание подобных ошибок неплохо бы помнить следующее. 1. Ученый не всегда находит то, что ищет, и не всегда ищет то, что находит. 2. Если еще можно принудить ученого вести научный поиск, то заставить его сделать открытие невозможно. Таким образом, политика в области науки, поощряющая лишь те исследования, которые рассчитаны на немедленную, а не на долговременную отдачу, заведомо обречена на провал. И если сориентировать ученого на получение определенного результата научная политика еще способна, то указать ему, как этот результат получить, она уже не в состоянии. Она может лишь поставить моральные и материальные ограничения и тем самым регулировать ход научного процесса. Ученый, занимающийся фундаментальными исследованиями, достоин упрека лишь в том случае, если у него отсутствует творческое воображение или же если он пренебрегает этикой научного поиска ради собственного удобства и материального благополучия. К сожалению, дело идет к тому, что подобный подход станет всеобщим — в том случае, если, развивая существующую ныне тенденцию, политика в области науки будет поощрять исследования исключительно прикладного характера. В дальнейшем такая политика приведет к полному краху научного процесса. Очень жаль, если окажется, что современный «дух науки» бессилен породить науку завтрашнего дня. Перевод с английского М. Галиной 28
Доктор физико-математических наук В.И.Иванов Институт молекулярной биологии им. В.А.Энгельгардта РАН Положение науки в России таково, что статья двух биологов из Франции сначала меня рассердила: «Нам бы ваши заботы!» Но быстро осознаешь, что вопрос, который они задают, а именно — зачем ученые занимаются исследованиями, для нашей страны даже более актуален, чем для стран процветающих. Они там могут позволить себе мнение, что чистая наука, то есть та, что не направлена на практические результаты, не слишком нужна для общества. Из-за этого фундаментальная наука там все равно не исчезнет. А у нас исчезает прямо на глазах. «Ну и что из этого? — вероятно, подумают многие наши сограждане. — Вот восстановим со временем экономику, промышленность, сельское хозяйство, а потом можно будет заняться и восстановлением науки. Сейчас ученых, конечно, жалко, но они не пропадут — с их-то мозгами да не устроиться в банки, на фирмы?» Да, и устраиваются, и уезжают заграницу. Так с кем будем науку восстанавливать? С чиновниками? Один из главных тезисов французских ученых, который я разделяю: без чистой науки очень скоро не будет вообще никакой науки, в том числе прикладной. Но не только этот тезис защищают авторы публикации. Наука — это самостоятельная культурная ценность. Ведь даже не очень богатые страны субсидируют музеи, театры, оркестры. Это справедливо и для России. Примечательно, что не видно было демонстраций против воссоздания Храма Христа Спасителя, разве что шли разговоры, что лучше бы построить сто церквей да в разных местах. Наука бывшего СССР ценна не только для нас, но и для всего мира, и не только своими открытиями. Дело в том, что, пожалуй, лишь она, как реликт, сохранила важную особенность европейской науки XVII—XIX веков, особенность, которую очень хорошо охарактеризовал бывший наш соотечественник физик Марк Азбель, к сожалению, покинувший страну: «Ученый в России делает то, что можно и как нужно. Ученый на Западе делает то, что нужно и как можно». Именно за первый путь ратуют Сильван Лавьель и Ричард Д'Ари. Ну а нам в России — что делать? Вопрос естественный. Тут я расскажу притчу. Жила-была очень отсталая страна. Да к тому же изрядно разрушенная войной. Лет тридцать назад ее правитель сказал: «Пусть учителя в моей стране получают самое высокое среди государственных служащих жалованье!» Сейчас эта страна — одна из самых процветающих в мире. Называется она Южной Кореей. 29
П. Ю.Черносвитов, Институт археологии РАН s доныне 'н. тория ' .менко: История человечества — это серия дубликатов... Итак, я продолжаю излагать главные, сущностные выводы гигантской работы А.Т.Фоменко и его коллег — выводы, которые в заключении предыдущей части статьи справедливо названы мною ошеломляющими. Итог этой работы — «Глобальная хронологическая карта». Суть ее в следующем. Во всем массиве исследованных исторических документов есть только одна последовательность, не имеющая внутри себя дубликатов. И ее протяженность во времени — чуть более 1300 лет! Остальные исторические источники также поддаются упорядочиванию, в результате чего в ней выявляются еще три последовательности такой же протяженности. Три, однако каждая из них — дубликат первой! Почему? Да потому, что все они коррелируют с ней по графикам локальных максимумов, причем с высокой точностью. Естественно, возникает вопрос: какой именно отрезок истории дает нам эту самую опорную, истинную цепочку событий — «оригинал» всей письменной истории? Фоменко отвечает: последние 1700 лет. Причем подчеркивает, что самые последние 400 лет этого срока нас фактически не интересуют, так как документы, их описывающие, хорошо известны и с них дубликаты не делали. Это очень важный момент в рассуждениях Фоменко, поскольку тут не что иное, как его историческая концепция. Фоменко считает, что в истории Европы был период — эпоха Возрождения (XIV-XVI века), когда европейская научная мысль осознавала историю цивилизаций мира и, осознавая, ее «создавала». Именно в этот период в старинных Окончание. Начало— в № 11, 1997. архивах были «найдены» многие «давно забытые», «утерянные» документы «древности» и затем опубликованы — представлены широкой общественности. Все эти мои кавычки в предыдущей фразе — отнюдь не случайны: они отражают подход Фоменко к данным событиям. Он уверен, что на самом деле никаких собственно древних документов никогда не существовало. Они были в то время (то есть в эпоху Возрождения) не найдены, а именно написаны! Причем Фоменко, в отличие от многих критиков традиционной хронологии, убежден в том, что подавляющее большинство этих документов не являются намеренной фальсификацией. По его мнению, их основная масса — это дубликаты, получившиеся естественным путем в результате многоэтапного и зачастую безграмотного переписывания основных летописей в общем-то своей же эпохи, делавшихся спустя сто-двести лет после первичной фиксации реальных исторических событий. Переписчиками были в основном монахи европейских монастырей, в чьих архивах, как правило, эти документы и «обнаруживались». Итогом всей этой псевдоисторической деятельности, доказывает Фоменко, и было создание основы исторической хронологии. Мы ее считаем научной, а Фоменко — фантомной. Его анализ показывает, что все четыре четко выделяемые последовательности — «оригинал» и три дубликата — существуют в истории как цельные блоки. Но их взаимное расположение по оси времени не есть линейная последовательность, где конец предыдущего блока — начало последующего. Нет, все несколько сложнее. Блоки как бы наслаиваются друг на друга, образуя четырехслойную склейку. В ее основе лежит оригинал— истинная последовательность
pro et contra исторических событий примерно с 300-х лет новой эры по конец XVI века. На нее накладывается первый дубликат — то есть та же последовательность событий, но уже переосмысленная хронистами(переписчиками) в других именах участников и других датах — и этот дубликат как единое целое сдвинут назад по времени на 333 года. На него, в свою очередь, наложен второй дубликат тех же событий, но еще раз переосмысленный и сдвинутый назад относительно оригинала уже на 1053 года. И наконец, на все это наложен последний, четвертый дубликат, сдвинутый относительно оригинала назад на 1778 лет. Вся эта историческая склейка и названа Фоменко «Глобальной хронологической картой». Причем ее автор подчеркивает, что на самом- то деле действительно четко датируемые, хорошо документированные события, вошедшие в оригинал этой склейки, — лишь те, которые произошли после 1300 года н.э. Все, что было ранее, описано очень скупо и нуждается в уточнении. ...и оригинал Ну а что же по Фоменко есть собственно «оригинал» — то есть достоверно известная последовательность исторических событий? «Оригинал» — история Западной Европы, начиная со средневековья, а совсем достоверно — с эпохи Возрождения. И это — все! А то, что мы до сих пор считаем письменной историей цивилизаций всего Ближнего Востока, Древнего Рима, Древней Греции, —только фантом: ничего этого не было. Все эти цивилизации, считает Фоменко, существовали одновременно с европейской и свой письменный период (иероглифы Египта, клинопись Шумера—Аккада—Ассирии—Вавилона—ранней Персии) проходили в то же время, что и Европа, начиная с 200—300-х лет новой эры. Все, что лежит раньше этого времени, для всего этого региона — бесписьменный период. Вот так! Не менее радикальному пересмотру подверглась и Библия. Проанализировав ее на предмет выявления дубликатов, Фоменко разложил и ее на «оригинал» и дубликаты. Но самое поразительное другое. Оказывается, Библия в целом не имеет самостоятельного значения! Даже то, что в ней можно считать оригиналом (последовательностью связных событий, не повторяющихся внутри себя), — это сдвинутый по оси времени далеко назад дубликат европейской же истории, только описанный для другой территории и других действующих лиц. Причем содержание Нового Завета, начиная с истории Христа, при таком подходе должно представлять собой своеобразное изложение истории христианской церкви от XI века н.э. Самого же Христа Фоменко отождествляет с папой Григорием VII Гильдебран- дом, известным церковным реформатором. Ну а что же с историей остального культурного мира — России, Индии, Китая? Что представляет собой история мусульманская, тюр- ко-монгольская? Все это не осталось вне поля зрения Фоменко и его коллег, и наиболее яркий пример тому— монография «Империя». Оказывается, история России также содержит «оригинал», то есть истинную историю, и два дубликата: один сдвинут назад по времени от «оригинала» примерно на 100 лет, второй — на 400. Общий вывод: истинная история Руси, восстанавливаемая по достоверным документам, начинается в XIV веке н.э., а династически — с Ивана Калиты. Сдвиг дубликата назад на 100 лет дает нам фантомную историю
C% Золотой Орды, которая на самом деле — русско-тюркская войсковая часть все той же Руси, то есть казаки. Последние — вовсе не беглые холопы: это регулярное конное войско, всегда поддерживавшее законную государственную власть на Руси, имевшее полиэтнический состав и собиравшее дань с удельных княжеств. Второй дубликат, сдвинутый назад относительно «оригинала» на 400 лет, дает нам то, что мы привыкли с детства называть историей Киевской Руси. Так вот, это тоже фантом, равно как и история Орды, а точнее — история всех завоеваний Чингисхана и чингисидов. На самом деле, утверждает Фоменко, мы не знаем, что было на Руси до начала XIV века, поскольку реальная история и Киева, и других крупных городов Руси тоже известна нам только с этого времени. Ну как тут, простите, не обалдеть? Однако погодите: истинный повод для этого — чуть впереди. Потому что теперь речь пойдет... О великой империи — Руси Да, вот здесь-то и начинается то самое, о чем я уже упоминал выше, цитируя С.Лескова (см. первую часть статьи): «Киевской Руси не было... Батый — русский атаман по прозвищу Батя, он же князь Ярослав Мудрый, отец Александра Невского, он же Иван Калита... Великий Сарай — это Ярославль, он же Великий Новгород...» и так далее. И вообще, заявляет Фоменко, мы не представляем себе истинной роли Руси в мировой истории. И в книге «Империя» он выстраивает захватывающую дух, совершенно новую историю Старого Света. Центральное действующее лицо этой истории — именно Русь, которая есть и Орда (то есть регулярное войско), и Монголия. Последняя, по мнению Фоменко, — отнюдь не расовое или этническое наименование. Это искаженное греческое слово, означающее «великая» — в смысле «великая империя». И именно в этом смысле оно будто бы употреблялось в средневековье и относилось к огромному, многонациональному и чрезвычайно могущественному государству, каковым следует считать Русь XIV-XVI веков, при династии, основанной Иваном Калитой (он же — Ярослав Мудрый, он же — Батый). Да, это — Великая Русь, которая и есть Монголия, — то есть великая империя. И Великая Русь — это единственная истинная империя в мировой истории! Империя Александра Македонского, Римская империя — это, как сказано выше, фантомы. К тому же их масштабы неимоверно раздуты саморекламой европейских историков, не говоря уж об ошибочном отнесении этих, так сказать, империй в глубокую древность. На понятие «империя» более или менее обоснованно может претендовать Византия, но ее история, опять-таки фантомно растянутая, на самом деле непосредственно связана с историей формирования Руси как государства, и тут у Фоменко есть подозрение, что первая есть историческая основа второй. Что же касается империй Чингисхана, Тимура, исламской империи, то все они — опять же — Великая Русь! В общем, благодаря работам Фоменко с его единомышленниками мы вдруг открываем для себя, что монгольские завоевания, охватившие чуть ли не весь мир, — это завоевания того мощного, многонационального, но в основе своей именно славянского государственного образования, которым становится Русь в XIV-XVI веках. И только из-за фантомных дубликатов мы считаем всех упомянутых выше средневековых завоевателей разными лицами. На самом деле Чингисхан — это великий князь Георгий Данилович, а Батый — Иван Калита. И именно под их руководством завоевывались как Азия, так и Европа- Авторы книги «Империя» ищут и — вот дела! — находят следы славянского завоевания практически по всей Европе, опираясь при этом на массу плохо или совсем не известных нам на сегодня источников. Ну а наше современное восприятие истории они объясняют тремя радикальными причинами: во-первых, искаженным представлением об исторической хронологии; во-вторых, старательным замалчиванием европейской историографией славянских завоеваний мира и, в частности, вообще роли славянства в формировании европейской культуры; наконец, в-третьих, — громадной и беспощадной ревизией собственной истории, проведенной в XVII-XVIII веках домом Романовых, явных прозападников в целях оправдания законности своих династических претензий. Вообще приход Романовых к власти — это результат Смуты (что нам давно известно), но, утверждает Фоменко, мы до конца не пони- 32
маем смысла того, что тогда произошло. Ведь Смута важна не только тем, что явилась началом создания Российской империи Романовых. Она — период развала куда более грандиозной империи — Великой «Руси-Монголии», отделением от нее всех европейских, африканских, переднеазиатских и просто азиатских территорий; это раскол религиозный, когда от некогда единой христианской церкви отпадают как католицизм, так и прочие ветви — ислам и буддизм, которые, оказывается, толком сформировались как самостоятельные религии только к XIV веку! В результате — отход от «Руси-Монголии» всей южной, турецко-исламской ее части, потеря индийско-буддийской части. Так, если вкратце и по сути, выглядит по Фоменко история Старого Света и Руси. И вот теперь-то, как было заявлено в конце предыдущей главы, можете от души выразить свои эмоции. Впрочем, тех, кто любит все-таки докапываться до самых истоков, я опять прошу чуть повременить. Потрясать основы следует корректно! Нельзя не согласиться с тем, что все вышеизложенное — действительно потрясение основ или, как минимум, солидная заявка на такое потрясение. Тот, кто сам читал хотя бы некоторые из работ Фоменко по этой тематике, мог убедиться в том, что они написаны с опорой на научные данные, которые мы привыкли считать объективными, то есть не зависящими от нашего произвола. И в самом деле: что можно возразить против датировки затмений, если их описание указывает на ту, а не иную реальную дату? К чему тут можно придраться? Оказывается, придраться есть к чему. Будучи по профессии археологом, я, естественно, не мог остаться равнодушным к попыткам «перестройки» мировой истории и потому решил выяснить, насколько корректно А.Т.Фоменко пользуется астрономическими данными. Мне удалось неоднократно и обстоятельно побеседовать на эту тему с профессиональным физиком-теоретиком, специалистом по физике Земли, профессором Ю.Н.Авсюком, который также с большим интересом прочел монографии Фоменко. То, что изложено ниже, — не прямое цитирование высказываний Ю.Н.Авсюка, а, скорее, осмысление результатов наших бесед. Итак, первое. Современная таблица солнечных и лунных затмений — результат громадной, тянувшейся не одно столетие работы теоретической и наблюдательной астрономии, в которой участвовали многие выдающиеся умы Европы. В процессе этой работы совершенствовались как теоретические методы, так и модели фигуры Земли и Луны, уточнялась структура небесных тел. Уточнялись и наблюдательные данные. Тем не менее никогда (!) не удавалось достичь полного соответствия между предсказываемым теорией положением Луны на небосводе в какой-то произвольно выбранный момент времени и ее истинным, наблюдательным положением. Разницу между тем и другим в астрономии принято называть невязкой. Невязки всегда выражались величинами, не превышающими одной угловой ми^ты, и убывали по мере совершенствования теории движения Луны. С другой стороны, само существование невязок как таковых служило мощным стимулом к совершенствованию теории движения Луны и уточнению моделей фигуры и структуры Луны и Земли. И существующая на сегодня таблица солнечных и лунных затмений построена с учетом этих невязок. То есть эта таблица не есть чисто теоретическое построение; она сделана с учетом поправок, вносимых на основании наблюдательных данных в теоретически вычисленные местоположения Луны. Не будь этих поправок, теоретические вычисленные положения Луны по мере удаления назад или вперед по оси времени от нашего века все больше расходились бы с ее истинными положениями. А теперь — внимание! Из только что сказанного вытекает следующее: ныне действующая таблица затмений имеет именно этот, а не какой-то иной вид потому, что внесенные в нее поправки на величину невязок основаны на наблюдательных данных, продатированных именно так, как они продатирова- ны на основании ныне принятой исторической хронологии! И важнейшее место в этих наблюдательных данных занимают данные античные — главным образом, Гип- парха (II век до н.э.) и Птолемея (II век н.э.), так как они удалены от нас по времени на наибольшее расстояние. Стало быть, именно с их помощью можно «отловить» наиболее заметное расхождение между теоретическими и наблюдательными данными в движении Луны. А теперь представим себе, что произойдет с современной таблицей затмений, если принять фомен- ковскую концепцию короткой, схлопнутой истории — той, в которой нет античности (ведь последняя, по его взглядам, — всего лишь фантом эпохи Возрождения). Тогда наблюдательные данные Гиппар- ха и Птолемея нужно передатировать XII-XIV веками н.э. Но, значит, нужно вносить и соответствующие поправки в таблицу затмений, коль скоро невязки, на основе которых она составлена, передвинутся с рубежей нашей эры на 12-14 веков вперед! В результате мы получим совсем другую таблицу затме-
ний, и все модели движения Луны и Земли нужно снова пересматривать. Но это — отдельный вопрос. Нам сейчас важно другое. И Н.А.Морозов, и А.Т.Фоменко в своих «астрономических» нападках на традиционную историческую хронологию опирались именно на современную таблицу затмений. Если же принять их концепцию истории, то, как только что было сказано, мы получим совершенно другую таблицу затмений. С чем тогда надо будет сравнивать параметры той же тройки затмений из фуки- дидовых Пелопоннесских войн, о которых говорилось в первой части статьи? Кто знает, каким тогда временем нужно будет их датировать? Ведь найденные для них даты в современной таблице затмений куда-то переместятся. Следовательно, древнюю историю снова надо будет передатировать. Но тогда снова изменится таблица затмений, поскольку даты античных невязок снова куда-то переместятся по оси времени... В общем, двигаясь в своих рассуждениях за Фоменко, мы получаем воистину бесконечный процесс передатировок истории! Какая-то патология... Теперь второе. Это касается упомянутого выше параметра D" — второй производной элонгации Луны. По вычислениям Р.Ньютона, основанным на традиционной датировке затмений, этот параметр испытывает странные, необъяснимые в рамках существующей теории движения Луны изменения в период с последних веков до н.э. по первые ее века. Как помнит читатель, для Фоменко это было аргументом в пользу отказа от принятой датировки затмений античной и раннесред- невековой древности. При этом график изменения D" становился короче и не имел в себе необъяснимых странностей. Объяснения Ю.Н.Авсюка на этот счет вкратце сводятся к следующему. Странности в графике параметра D" объясняются тем, что в 60-е годы нашего века, когда Р.Ньютон и другие астрономы его вычисляли, теоретическая модель структуры Земли была еще весьма несовершенна. Исследования последних десятилетий в области теоретической геофизики существенно все изменили. Ныне в модели Земли учитывается взаимоотношение «мантия-ядро»: тяжелое твердое ядро как бы плавает в вязкой мантии. А поскольку Луна — крупный и тяжелый (по сравнению с массой Земли) спутник, то теоретические расчеты движения Луны должны учитывать именно взаимное вращение Земли и Луны относительно общего центра тяжести этой астрономически тесной пары. И в таком взаимном движении нужно специально учитывать самостоятельное движение ядра Земли внутри тела Земли. В последние годы астрономы провели теоретические расчеты этой весьма сложной модели. И результаты значительно продвинули не только геофизику, но и теоретическую астрономию: были наконец сняты главные составляющие невязок в движении Луны. На сегодня теоретические расчеты этого движения вплотную приблизились к наблюдательным данным, в том числе — внимание! — и к античным. Следовательно, ни в какой передатировке последние не нуждаются. А основанный на древних значениях невязок в затмениях график параметра D" в современной модели движения Луны принял вид, вполне объясняемый этой моделью. Таким образом, и этот аргумент Фоменко в пользу «укорочения» истории оказался снятым. Ну а как же быть с проведенной Фоменко передатировкой птолеме- евского «Альмагеста» с античности на средневековье (см. первую часть статьи)? Чтобы не вдаваться в сложные астрономические подробности, сошлюсь на сей раз на мнение заведующего отделом изучения Галактики и переменных звезд Астрономического института им.Штернберга Юрия Ефремова, изложенное в упомянутой выше статье С.Лескова. «В расчетах А.Фоменко содержится сразу несколько ошибок. Скажем, при датировке «Альмагеста» он учитывает широты лишь 8 звезд. Когда астрономы проверили его методику по 504 звездам, оказалось, что каталог Птолемея написан все-таки во времена Юлия Цезаря (при ошибке в плюс-минус 200 лет). В общем, вердикт астрономов таков: академик Фоменко из тысячи разнообразных явлений берет одно удобное, а 999 не замечает». Однако... Как помнит читатель, существует еще один набор астрономических данных, которыми оперировали и Морозов, и Фоменко. Это —древние гороскопы. Так вот, гороскопы Круглого и Длинного зодиака Дендерского храма в Египте датировали профессиональные астрономы, причем датировали независимо от Морозова и Фоменко. Результаты же получились такими, которые прямо работают на «укорочение» истории, то есть — на Фоменко. Ю.Н.Авсюк, с которым я беседовал, честно сказал: «Не знаю, в чем тут дело». Если он не знает, что ж тогда? И все-таки — открытие! Нельзя не признать, что в дискуссии с Фоменко аргументы профессиональных астрономов и физиков все-таки перевешивают. И на этом можно было бы и успокоиться. Однако тогда за бортом рассмотрения останется то, что, несомненно, можно считать строго математическим подходом к проблеме исторической хронологии. Это — разработанные Фоменко статистические методы обработки исторических документов. Их-то астрономы и физики, разбираясь с «потрясателем основ», вообще не рассматривали. А между тем, хотим мы того или нет, но наличие исторического параллелизма, выявленного Фоменко на всей массе (!) исторических документов, независимо от места и времени их создания, — вещь им доказанная! Но именно этого, крайне существенного обстоятельства сам Фоменко, доказав, потом как бы и не заметил. Интересно— почему? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить, какую задачу априори ставил Фоменко не как математик, а как историк. Он искал не параллелизмы в истории, а доказательство того, что история много короче той, которая считается традиционной, научной, общепризнанной. Выявление же параллелизмов для Фоменко — не самоцель, а средство решения этой задачи. И хотя указывал на существование их еще Морозов, только Фоменко сумел строго доказать, что они не только существуют, но вся история цивилизаций Старого Света из них и состоит! Так вот, на мой взгляд, это действительно главное, что Фоменко как исследователь сделал для истории. Вдумайтесь: если диалектическая философия, начиная с Гегеля и кон- 34
чая диалектическими материалистами, внесла в науку идею о том, что Мир развивается по спирали, проходя раз за разом похожие этапы, но каждый раз на другом уровне их воплощения, то наконец нашелся человек, который это строго доказал] И этот человек — А.Т.Фоменко. Более того, он вычислил длину каждого такого цикла и указал время, когда заканчивается один цикл и начинается следующий. Казалось бы, тут все очевидно — причем очевидно уже после прочтения первой работы Фоменко, в которой была опубликована его «Глобальная хронологическая карта». Но — и в этом состоит главный парадокс ситуации! — сам автор этого замечательного открытия, как было уже сказано, его и не заметил. Еще бы: ведь он решал другую задачу! Ему надо было доказать, что на самом деле вся история цивилизаций — это один-единственный цикл, да даже и не цикл, а просто линейная последовательность событий, длина «письменной» части которой не превышает полутора тысяч лет! Доказал? Себе — да, нам — едва ли. Керамика не пускает! Будучи естественником, Фоменко пользуется методами обработки исторических документов, напрочь исключающими рассмотрение их смысловой стороны — его интересуют только количественные характеристики этих документов. Однако подобный подход совершенно неприемлем для гуманитария, и не только историка, но и археолога. Фоменко ничего не стоит, например, «передвинуть» Древний Египет в позднее средневековье. Археолог же отдает себе отчет в том, что, скажем, Россия позднего средневековья и Египет эпохи фараонов, которые Фоменко элементарно совмещает не только во времени, но и в одном культурном пласте, — это эпохально разные явления. За каждым из них — не только свой путь исторического развития, который прослеживается в археологических памятниках этих территорий, но и психология своей эпохи, выраженная как в документах этой эпохи, так и в ее религиозных, культовых памятниках, во всем ее облике. Фоменко считает, что весь культурный мир Старого Света эпохи европейского Возрождения — это единая, христианская (до раскола) в своей основе культура, развившаяся до единого уровня практически синхронно и, более того, объединенная еще и в единую империю — «Монгольскую». Египет для него — просто гигантский культовый центр этой империи, своеобразное кладбище для «сильных мира сего». И он никак не хочет понять, что человек эпохи Возрождения, если он входит в цивилизованный мир Запада (а туда у Фоменко попадает и Древний Египет), не будет строить ни пирамид, ни храмов типа Карнакского, ни покрывать все это иероглифическими надписями, ни представлять своих божеств в зооантропоморф- ном виде, даже если последние держат в руках «египетский крест- ключ». Этот человек уже по-другому видит мир, его «модель мира» зиждется на едином Боге — Творце, на понятии «Спаситель» — будь то Христос или другой мессия. Его «модель мира» выражается в другом типе храмов, другом облике Бога. Это разные «пласты» жизни, разные цивилизации. На любой из территорий, на которой сложилась какая-то цивилизация, всегда можно проследить с той или иной степенью подробности все этапы становления этой цивилизации, опираясь на археологические памятники. Разумеется, многие из них погибли безвозвратно, многие безбожно ограблены, но они всегда есть. Именно они показывают нам степень технологического и культурного развития того общества, которое эти памятники оставило. Сравнение этих памятников, взятых с разных территорий, позволяет нам выявлять степень родства обществ или, наоборот, степень их несовместимости. Поэтому человеку, знающему облик, скажем, этрусской культуры, не придет в голову объявить ее вариантом или производным русской культуры позднего средневековья, как делает Фоменко. Эти культуры — не просто не родственные, они относятся к разным эпохам, их создавали люди, живущие в разных «моделях мира»! Разумеется, археология, как и любая другая историческая дисциплина, имеет свои слабые стороны: за исключением естественно-научных методов датирования памятников (которые, как отмечалось выше, увы, не всегда надежны) у нее нет своих методов получения абсолютных дат. Вся шкала дат археологических культур — это шкала относительных датировок, говорящих, какая культура следует за какой «по вертикали». Поэтому, когда я прочел еще первую монографию Фоменко, у меня сразу же возникла мысль: если античность — это эпоха Возрождения, то есть как минимум XIII-XIV века н.э., то как быть, черт возьми, со скифами, культура которых всегда достаточно точно датировалась античной керамикой и изделиями? Что, они тоже «переезжают» в XIII—XIV века? Ладно, а куда же девать тогда всю стратиграфическую колонку степных культур • лежащую «выше» скифов: сав- роматов, сарматов, готов, аланов, а затем — тюркоязычную часть этой колонки: печенегов, половцев, ордынцев, наконец? А ведь мы выпустили из этого списка тех, кого археологически знаем сравнительно плохо: болгар, хазар, авар?.. Действительно, вот есть у нас скифский курган, в котором ясно видны произведенные позже — так называемые впускные погребения, например алан, а на них ложатся впускные погребения половцев, а на них — ордынцев. Это, кстати, реальная и вполне обычная ситуация для курганов наших степей. В принципе можно себе представить, что все эти погребения разделяют не сотни лет, а десятки, может
быть, даже годы. Но все они никак не совместимы во времени с христианской культурой Руси XIII—XIV веков. Не найдете вы в скифских погребениях русской посуды XIV века, которая хорошо известна и четко датирована. И не найдете вы на русских поселениях даже более раннего времени античной посуды, которая тоже хорошо известна и четко датирована. Античные монеты еще найти можно: вопреки утверждениям Фоменко, они в виде кладов могут сохраняться очень долго. Но вот горшки столько не живут! Поэтому керамику и используют археологи как главный датирующий материал, позволяющий синхронизировать культуры, далеко разнесенные в пространстве. Так что хоть лопни, но при всех рассмотренных нами возможных археологических допущениях не лезет античность в средневековье — керамика не пускает! И еще одно. Есть такая странная вещь, как дух эпохи. Она многое говорит гуманитарию, особенно искусствоведу, и может ничего не означать даже для крупного ученого-естественника. Этот «дух» плохо выразим в словах, то есть на рациональном уровне мышления, но до какой-то степени проявляется в тематике искусства, его стиле, технике исполнения. Поэтому профессиональный гуманитарий- искусствовед никогда не перепутает скульптуру эпохи Возрождения с . античной, живопись Возрождения — с фресками Помпеи или фаюмски- ми портретами, храмовую архитектуру античной Греции — с архитектурой европейского классицизма и так далее. Это не значит, что он сможет с математической точностью выразить все различия между теми и другими, но он действительно понимает дух эпохи, и от того, насколько глубоко он его понимает, зависит точность, с которой он отделяет друг от друга произведения разных эпох. Так что, повторяю, не «влезает» античность в средневековье — ну, никак! Археология против. И демография тоже против Наконец, есть еще одно соображение, по смыслу более близкое к естественно-научной сфере, неже- v Ч л, ли к гуманитарной. Оно вытекает из физического тезиса: «Плотность событий прямо пропорциональна плотности вещества в единице объема». Эта закономерность вполне применима к человеческим сообществам и может быть сформулирована так: «Интенсивность социальной эволюции, выраженная в количестве исторически значимых событий в единицу времени, прямо пропорциональна удельной плотности населения на данной территории». Этот тезис имеет прямое отношение к фоменковскому варианту истории. Ведь, согласно ему, получается следующее: за последние полторы тысячи лет человечество на огромной территории прошло путь от энеолита до атомного века, от иероглифической письменности до электронных средств массовой информации, от каменного открытого очага до атомной электростанции. Причем мы знаем, что главный рывок в естественно-научных знаниях и, следовательно, в технологиях был совершен в последние полтораста лет. Спрашивается, почему? Что подталкивает человека к совершенствованию технологий, к поискам новых средств связи, новых источников энергии? Отвечаем: растущая плотность населения. Человек ничего не будет делать нового, если он сыт, одет и обогрет в той степени, в которой это считается нормальным для его социума. А вот если всего этого не хватает, он начинает искать, где бы это взять. Можно, конечно, попытаться отобрать у соседей — если у них это есть и если хватит сил отнять. А если нет или если отнять не удается, остается только искать что-то новое у себя — изобретать! Так вот, как показывает историческая наука в целом, цивилизации начинают складываться тогда и там, где у человека не было другого способа выжить. Они складываются не от хорошей жизни, а от плохой. И темпы социального и технологического прогресса впрямую зависят от плотности населения на данной территории, но могут никак не соответствовать тому, что творится на другой территории, с другим климатом, другой экологией, иной плотностью населения. Стало быть, и плотность исторически значимых событий тоже зависит от этих факторов, и она никогда не бывает одинаковой для всех обитаемых регионов планеты. А что делается в истории по Фоменко? В ней для всех территорий, где сформировались цивилизации, задается единая скорость эволюции! А ведь современная демография знает, с какой скоростью и на каких территориях растет плотность населения — по крайней мере, за последние 200—300 лет. И мы знаем, что эта скорость была особенно высока в это время в странах западной цивилизации — то есть там, где мы видим высочайшие ско- 36
рости технологического прогресса. Но это — сейчас, в последние века. В средневековой Европе такого не было — нам это известно из исторических документов «оригинала» (по Фоменко), а не из дубликатов. А вот долина Нила, Месопотамия, долина Инда, междуречье Янцзы и Хуанхэ имели высочайшую плотность населения уже тогда, когда в Европе едва-едва научились приручать скот и в основном жили охотники-рыболовы-собиратели. И это вам говорит не письменная история, а археология! Так что же удивляться тому, что именно в этих регионах субтропической зоны возникли первые в мире цивилизации? И не могла синхронно с ними развиваться цивилизация ни в Европе, ни в северной или Средней Азии: не было там такой плотности населения, поэтому не было и нужды осваивать какие-то новые технологии и новые формы социальной жизни. Зато когда древние «приречные» цивилизации Востока достигли определенного уровня самообеспечения и стабилизации численности населения, поиск технологической новизны в них прекратился. В странах же умеренного пояса, где не было вечно кормящего Нила, этот поиск в то же самое время только начался и затем более никогда в истории не прекращался, стимулируя рост плотности населения и сам постоянно из-за него ускоряясь. В общем, не получается единого темпа развития цивилизаций на Земле. А значит — не получается «короткой» истории. Все не так. А жаль! Пора подвести итоги. Итак, главное. Да, А.Т.Фоменко и его единомышленники сделали действительно фундаментальное открытие: они доказали, что история цивилизаций на Земле циклич- на и каждая новая цивилизация неизбежно такой цикл проходит, с удивительной, хотя и не абсолютной, точностью повторяя цикл развития цивилизации более ранней. Казалось бы, это открытие должно было подтолкнуть Фоменко на поиск ответов на вполне естественные вопросы: почему это именно так? Что за этим стоит? И ответы на такие вопросы буквально напрашиваются! Во-первых, из чисто системных соображений понятно, что любое государственное образование (цивилизация) — это саморегулирующаяся система, система организменного типа. А такая система всегда ведет себя колебательно: ей в обязательном порядке присущи спады и подъемы, то есть циклы развития, и именно такие циклы мы и наблюдаем в истории. Во-вторых, следует исходить из соображений психологических. Еще К.Юнг доказал, что человек в основе своей архетипичен. И что бы он ни делал, один или в массе, в итоге все его творчество отольется в генетически обусловленные архети- пические формы. Разумеется, внешнее их проявление может быть сколь угодно разнообразным, но по ряду глубинных признаков они абсолютно одинаковы. Именно поэтому есть нечто неискоренимо общее во всех религиях мира, а стало быть, в тех «моделях мира», в которых живут человеческие сообщества. Развитие социального мира напоминает постоянное разворачивание одной и той же программы, что, при взгляде на этот процесс «сверху», представляется непрерывным бегом по кругу (да еще с наступанием всякий раз на одни и те же грабли!). Однако при взгляде на этот же процесс «сбоку» мы видим, что мировая история — это все-таки развитие и оно происходит, да, по спирали, где на каждом витке в человеческую культуру привносится нечто новое, в томи числе и в области естественно-научных знаний и технологий. Именно поэтому люди разных цивилизаций, разных исторических эпох живут все-таки в разных «моделях мира»: каждая следующая модель в чем-то исправляет и дополняет предыдущую. Так вот, узреть всего этого Фоменко и его группа соратников как бы не пожелали. Их априорный подход к решаемой задаче — это заранее выбранный взгляд «сверху», без осознания занятой позиции, и, как кажется, вообще не отягощенный соображениями подобного рода. Отсюда и примитивность решения, и упорные, местами просто наивные, попытки подогнать все выявленные циклы к одному последнему, ибо только он и объявляется единственно реальным, а остальные — фантомными. А ведь им, авторам открытия, стоило бы задуматься над другим: почему эти циклы повторяют друг друга до такой степени, что их можно принять за один цикл? Почему человечество в своем развитии повторяет одни и те же ошибки, совершает одни и те же подвиги и преступления? Почему?.. Ответов на эти вопросы у Фоменко нет. И теперь, кажется, ясно, с чем это связано. Ну а что касается цивилизаций, которые мы привычно считаем древними, то они, несмотря на упорнейший труд Фоменко и его коллег, остаются такими же древними. И это — объективно. 37
Первый ^jj советский плутоний И .А. Реформатский 10 апреля 1947 года в нашей стране произошло событие, о котором в то время мало кто знал. В этот день блестяще завершился сложнейший химический эксперимент, требовавший высочайшей организованности, филигранной техники и огромной выдержки. На дне миниатюрной кварцевой пробирки засверкал долгожданный ярко-зеленый кристаллик — соединение не существовавшего в природе химического элемента с атомным номером 94, созданного творческой мыслью и умелыми руками отечественных ученых. Это была большая победа исследователей. Григорий Яковлев, родившийся в 1914 г. в старинном российском городе Ростове Великом и поступивший в Ленинградский университет, еще в студенческие годы проявил большое трудолюбие и способности к тонкой экспериментальной работе. Учась на биологическом факультете, он одновременно с увлечением занимался химией под руководством известного ученого профессора САЩукарева, в лаборатории которого постигал секреты микрохимического эксперимента. Успехи старательного студента были по достоинству оценены дипломом с отличием. Но, как было принято в предвоенные годы, выпускника университета направили учительствовать в «глубинку», в прионежское село Андомский Погост, чтобы там поднимать культуру народа. В первые же дни Великой Отечественной войны Яковлев был мобилизован и вскоре попал на Волховский фронт, в район недоброй памяти Мясного Бора- После ранения и лечения в госпитале его направили в учебный полк, готовивший кадры младших командиров. Командование ценило толкового, исполнительного старшего лейтенанта с высшим образованием, который мог четко спланировать занятия с будущими сержантами, организовать стрельбы и проконтролировать ход боевой подготовки. Но вот война окончилась, и фронтовики потянулись к своим домам. Среди них был и Григорий Яковлев. Казалось бы, на земле наступил долгожданный мир, однако на смену смертоубийственной войне пришла другая война, «холодная». Две атомные бомбы, «Толстяк» и «Малыш», взорванные американцами ради демонстрации своей силы, послужили сигналом для начала гонки вооружений, в которой главная ставка была сделана на ядерное оружие. Перед нашей страной, выдержавшей колоссальное напряжение всех сил во имя победы над гитлеровской Германией, встала новая задача: не только создать свой собственный атомный реактор, но и получить ядерный бое- припае, который лишил бы Америку преимущества единоличного владения супербомбой. Предложенная И.В.Курчатовым программа работ по «урановой проблеме», как ее тогда называли, состояла из четырех пунктов: — облучение урана нейтронами от ра- дий-бериллиевого источника и изучение полученных в индикаторных количествах продуктов по их активности; — строительство циклотрона, позволяющего получить гораздо больший поток нейтронов, проведение на нем нового цикла облучения урана с последующим более подробным изучением физических свойств образующейся активности; — создание атомного реактора, с помощью которого можно было бы получить весовые количества продуктов, образующихся при облучении урана медленными нейтронами, и изучение физических, химических, механических и 38
других свойств новых, ранее неизвестных продуктов; — проектирование и создание полномасштабного производства нового элемента с целью его практического использования параллельно с выделением и изучением его микроколичеств. Эта программа — в особенности ее последний пункт — могла бы считаться примером научного авантюризма. Однако твердая уверенность И.В.Курчатова в правильности намеченного пути, основанная на строгом научном расчете, полное доверие к своим сотрудникам-единомышленникам были настолько убедительными, что высшее руководство страны, сознавая рискованность предложенной программы, все же приняла ее, открыв зеленую улицу работам по урановой проблеме. Страна, одержавшая блестящую победу над фашистскими захватчиками, не имела права потерпеть поражение в овладении сверхоружием, разрушительную мощь которого продемонстрировали Соединенные Штаты. Программа И.В.Курчатова была комплексной, браться за ее выполнение предстояло немедленно, как говорится, «вчера к обеду». К работе было необходимо привлечь физиков и химиков, геологов и металлургов, строителей и медиков, а также специалистов многих других областей знания, техники и промышленности. Но где найти людей, которые смогли бы справиться с ответственнейшим заданием? Специалисты старшего поколения, работавшие во время войны в тылу, не имели никакого понятия о ядерной физике, им предстояло учиться на ходу без права получать «неуды». Люди же молодого поколения воевали, и им нужно было не только осваивать новое, но и вспоминать забытое. И даже этих людей следовало прежде всего найти, сплотить в дружный коллектив единомышленников, готовых, не считаясь с временем, думать и решать уравнения, в которых число неизвестных, вопреки законам математики, значительно превышало число мыслимых уравнений; готовых работать с веществом, которого еще нет на свете, и пользоваться еще не изобретенными приборами, методами и средствами эксперимента; готовых самоотверженно работать в условиях, о которых мало кто имел хотя бы самое элементарное представление. Известно было лишь то, что атомы урана — самого тяжелого элемента Периодической системы элементов — способны под действием нейтронов, замедленных водой или парафином, делиться, высвобождая при этом огромную энергию. Было также известно, что способностью делиться под действием замедленных нейтронов обладают не все атомы урана, а только легкие, с массовым числом 235, содержание которых в естественной смеси изотопов составляет всего 0,7%. И еще было открыто, что ядра основного изотопа, «тяжелого» урана с массой 238, способны захватывать нейтроны с образованием ядер не существующего в природе элемента 93, который, распадаясь, образует дочерний элемент с атомным номером 94. Это все, что было известно нашей науке. По иным же каналам приходила информация о том, что в США силами ученых, вынужденных бежать от фашистов, пущен атомный реактор. Кроме того, было высказано достаточно правдоподобное предположение, что загадочный элемент 94 может, как и уран-235, делиться под воздействием медленных нейтронов. Этот элемент еще предстояло получить, изучить его свойства и уж потом думать об использовании. А так ядя ИСТОРИЯ СОВРЕМЕННОСТИ как времени было мало, приходилось действовать вопреки сложившейся схеме: не имея реального материала, создавать производство для его получения в ощутимых количествах, исчисляемых не миллиграммами или граммами, а килограммами и десятками килограммов. Естественно, вся работа велвсь под грифом высочайшей секретности, что затрудняло подбор молодых кадров. Тем не менее сначала в Пыжевском переулке около Большой Ордынки, где первоначально разместилась сверхсекретная Лаборатория № 2. созданная решением правительства весной 1943 года, а позже на Октябрьском поле, в районе Покровского-Стрешнева, где и сейчас находится известный всеми миру Российский научный центр «Курчатовский институт», стали появляться молодые люди, еще не успевшие снять армейские шинели и гимнастерки. Одних, кого помнили еще по довоенной работе в ленинградском Физтехе и номера полевой почты которых удавалось установить, вызывали через армейские штабы; других рекомендовали те, кто уже был вовлечен в орбиту Курчатовской деятельности. Учителя из прионежской глубинки Григория Яковлева, естественно, никто не знал. Демобилизовавшись в конце 1945 года, он приехал в Москву к своей сестре и задался вопросом: что же делать дальше, как жить? Мысль о науке, о которой он мечтал на протяжении всех военных лет, не оставляла его. Но как мог он, никому не известный старший лейтенант запаса, рассчитывать на интересную работу? Перспективы были туманными. Однако офицеру помог случай: в доме сестры, где он нашел временный приют, его представили знакомому физико- химику М.И.Корнфельду, работавшему в засекреченной лаборатории. Его заинтересовал бывший учитель химии, который умел ставить тонкие опыты, требовавшие не только отличного знания предмета, но и умения филигранно работать с мельчайшими количествами вещества. Корнфельду понравился молодой фронтовик, и он, ничего не суля, пообещал «подумать». 39
Вскоре поступила команда: явиться тогда-то и туда-то, назвать себя, а дальше будет видно. Первый разговор состоялся с очень скромным человеком в круглых железных очках. Это был Борис Васильевич, брат Курчатова, возглавлявший химические работы в лаборатории. А еще через несколько дней Яковлев был представлен высокому стройному человеку с темной бородой и пытливым взглядом. Это был Игорь Васильевич, начальник Лаборатории № 2, который взял за непреложное правило лично знакомиться с каждым новым сотрудником. В этом случае он хотел понять, что же представляет собой вчерашний офицер- фронтовик, учитель химии с биологическим образованием из Прионежья, постигавший тонкости микрохимического эксперимента под руководством известного в ленинградских научных кругах профессора С.А.Щукарева. Краткий, по-военному четкий доклад Яковлева о своих занятиях в университете, большое желание взяться за интересное дело, где можно было бы применить свои знания и умение ставить тонкие химические опыты, понравились Курчатову. — Такие люди нам нужны, — резюмировал ученый, и уже недели через три, в начале 1946 года, все формальности были выполнены, и вчерашний старший лейтенант был зачислен сотрудником Курчатовской лаборатории. Первое впечатление от Игоря Васильевича у Яковлева сложилось довольно неопределенное. Состоявшийся разговор был в достаточной мере официальным и деловым. — Трудно было сперва понять, что зто за человек, — вспоминает Яковлев. — Я слышал, что в 1943 году его первоначально «прокатили» на выборах в Академию наук. Физики не очень ясно представляли себе интересы, научные заслуги и положение молодого профессора с бородой. Физика ядра, которой он занимался до войны в Физтехе, казалась чем-то далеким и отвлеченным, а чем стал заниматься Курчатов, переехав в Москву, мало кто знал. Тогда руководство страны добавило еще одну академическую вакансию и недвусмысленно сказало, что Курчатова надо выбрать. Спорить в таких случаях не приходилось. Хотя знакомство Яковлева с Курчатовым было вначале сугубо деловым, однако уже вскоре руководитель увидел в новичке ценного работника, и очень быстро новый сотрудник химического подразделения занял в лаборатории видное положение. Работать ему пришлось под на- Григорий Николаевич Яковлев — сотрудник лаборатории № 2 A949 г.) чалом Бориса Васильевича Курчатова, который все чаще стал поручать ему сложные и ответственные задания. Прошло немного времени, и на плечи Яковлева легли эксперименты с активными препаратами. Дело в том, что Борис Васильевич, еще работая в ленинградском Физтехе, сжег себе радиацией кончики пальцев, и выполнять тонкие манипуляции с микроколичествами активных материалов ему было трудно. Нелегко было и Яковлеву. Мало того что пришлось вспоминать многое из неизбежно забытого за годы армейской службы, но нужно было еще и восстанавливать мастерство экспериментатора, тем более что приходилось начинать работу с десятками литров растворов, а потом переходить к долям миллилитра. Необходимо было и обеспечить эксперимент химической посудой и приспособлениями, позволяющими оперировать со столь малым количеством вещества. Надо было проверять, уточнять и совершенствовать технику экспериментов. Работа осложнялась еще и тем, что действовать приходилось в вытяжном шкафу за стенкой, выложенной из свинцовых кирпичей. Чтобы защитить руки, и прежде всего пальцы, которые должны были сохранять высочайшую чувствительность, использовались тонкие хирургические перчатки, не пропускавшие мощное альфа-излучение нового элемента. В предварительных опытах этот элемент приходилось идентифицировать косвенным путем, по характерному излучению. Но все же можно было уверенно говорить о том, что элемент с атомным номером 94 действительно существует и обладает достаточно сильным альфа-излучением, энергия которого была определена примерно в 5 МзВ, а его период полураспада, по предварительным оценкам Б.В.Курчатова, составлял около 31 тысячи лет (позже эта величина была точно измерена и оказалась равной 2,44-104 лет). Но ни рассмотреть, ни взвесить выделенную «активность» не представлялось возможным. Только прозрачные растворы либо заведомо известные соединения, похожие по своим свойствам на искомые, с которыми они могли со- осаждаться, представляли перед взорами экспериментаторов. Для проверки и подробного всестороннего изучения физических, химических и механических свойств нового элемента требовалось иметь его хотя бы полтора десятка микрограммов. Получить такое количество с помощью лабораторного радий-бе- риллиевого нейтронного источника было нереально. Использовать значительно большие возможности циклотрона было, конечно, лучше, но и в этом случае рассчитывать на получение весовых количеств не приходилось. Вот тут-то и сыграл свою решающую роль первый в нашей стране и Европе ядерный реактор Ф-1, пущенный И.В.Курчатовым с его ближайшими сотрудниками В.С.Фурсовым, В.И.Меркиным, И.С.Панасюком, В.В.Гончаровым, И.Ф.Жежеруном 25 декабря 1946 года в Лаборатории № 2. Одним из важнейших условий успешного выполнения поставленной задачи был правильный выбор тактики проведения эксперимента. Б.В.Курчатов и непосредственный исполнитель работы Григорий Яковлев воспользовались опытом Д.И.Менделеева, сумевшего на основании открытого им закона предсказывать свойства неизвестных дотоле элементов и давать четкие и однозначные рекомендации по их нахождению в природе и методам выделения из естественных источников. Однако тут все было намного сложнее: искомых элементов в природе не было; их следовало сперва получить, а уж потом учиться выделять. Задачу облегчало только то обстоятельство, что некоторый опыт выделения искомой активности на похожих по свойствам «носителях» — кристаллических соединениях лантана и церия — был приобретен Б.В.Курчатовым во время его экспериментов с индикаторными количествами элементов № 93 и 94. 40
ИСТОРИЯ СОВРЕМЕННОСТИ Однако работа все же требовала максимального внимания и собранности. Финальные операции приходилось выполнять под бинокулярным микроскопом. И хотя результата все ждали с понятным нетерпением, эксперимент велся по давно известному принципу «тише едешь — дальше будешь». В утренние часы проводили только одну операцию, после чего остатки растворов собирали и добавляли к основной порции материала, что позволяло добиться высокого выхода продукта. А сразу же после обеда экспериментаторы уходили домой или отправлялись на стадион «Динамо», где играли популярные в то время футбольные команды «Спартак», «Динамо», «ЦДКА». Такая организация работы позволяла беречь силы и психику сотрудников лаборатории и, что особенно важно, сохранять высокую чувствительность пальцев, столь необходимую при проведении микрохимических операций. Первую порцию — 5133 г закись- окиси урана, облученного в реакторе Ф-1, перевели в раствор объемом 47,7 л, затем элемент № 94 осадили на диоксиде марганца по методу, ранее предложенному Б.В.Курчатовым. В результате после пяти окислительно-восстановительных переосаждений объем раствора соединений плутония и лантана с альфа-активностью 8,25-105 распадов в минуту (что соответствовало содержанию 15,4 • 1015 атомов элемента № 94), составлявший вначале 10,2 мл, был доведен до 0,0006 мл, то есть уменьшен в 17000 раз! И вот 10 апреля 1947 года перед глазами Г.Н.Яковлева и его помощников А.Н.Ты- манюк, А.А.Васильченко и И.В.Белявского, работников будущего завода, на дне пробирки засверкал ярко-зеленый осадок пероксида плутония, который был затем отцентрифугирован и промыт 0,0005 мл 5%-ного раствора перекиси водорода. Все операции проводились дважды, и потому выход нового элемента был очень высок и составил 6,1 мкг — 98±1%. Вслед за первой была переработана и вторая порция облученной закиси- окиси урана массой 4892 г, в результате чего было выделено 17,3 мкг соли плутония. Основная масса урана была отделена известным осаждением диа- цетата уранил-натрия в восстановительной среде. Как ни странно, — вспоминает о событии полувековой давности Григорий Яковлев, — но мы достаточно спокойно отнеслись к появлению на донышке миниатюрной остроконечной пробирочки ярко-зеленых кристалликов, выпадавших из буро-коричневого раствора. Все предварительные опыты убедительно показывали, что это так и должно было произойти, а в чистоте проводимого эксперимента мы ни минуты не сомневались: каждая операция завершалась именно тем результатом, которого мы ждали. О появлении зеленых кристаллов мы сразу же сообщили Борису Васильевичу, который, придя к нам в лабораторию и убедившись в успехе финальной операции, в свою очередь позвонил Игорю Васильевичу, а еще через некоторое время я понес заветную про- бирочку показать академику. Вскоре в бухгалтерии сказали, что нам причитается получить по 5 тысяч рублей, что по тому времени было огромной суммой. Первые порции искусственного элемента № 94, плутония, были по указанию И.В.Курчатова переданы физикам — сотрудникам Лаборатории № 2 М.И.Певзнеру и недавнему фронтовику Герою Советского Союза В.И.Мостовому. Они доказали, что по способности делиться под действием как медленных, так и быстрых нейтронов новый элемент значительно превосходит уже достаточно хорошо изученный ранее уран-235. Результаты этой работы И.В.Курчатов доложил Б.Л.Ванникову и А.П.Завенягину, которые руководили всеми работами Первого Главного управления при Совете Министров СССР, занимавшегося урановой проблемой. Теперь дело было за физиками и инженерами, и они сумели в кратчайшие сроки претворить ювелирные лабораторные опыты в промышленное производство. Это позволило менее чем через два с половиной года не только получить и накопить необходимое килограммовое количество плутония, но и создать «изделие», как тогда называлась атомная бомба, и оно было успешно испытано ранним утром 29 августа 1949 года. Такова одна из волнующих страниц истории отечественной науки, которая неотделима от истории отечественной науки, от истории нашего государства. На груди ветерана Великой Отечественной войны доктора химических наук Григория Николаевича Яковлева и многих его товарищей по работе пятидесятилетней давности заслуженно сверкают золотые медали лауреата Государственной премии. М не посчастливилось, будучи направленным после окончания химического факультета Московского университета на работу в Лабораторию измерительных приборов АН СССР (так к тому времени стала называться Лаборатория № 2), попасть в группу, возглавлявшуюся Г.Н.Яковлевым. В это время перед химиками стояли уже новые задачи: создание «горячей» радиохимической лаборатории для работы с облученными материалами активностью в десятки тысяч кюри, разработка методов получения трансплутониевых элементов — америция и кюрия и изучение их физико-химических свойств. Но это уже тема для другого рассказа. А о том, что я здесь написал, знаю не понаслышке, не из популярной научно-исторической литературы, а потому, что работал непосредственно с этими людьми, служил вместе с ними замечательной науке — радиохимии. 41
« Ю.Б. » Академик Юлий Борисович Харитон A904-1996) от первого ли Академику Ю.Б.Харитону — трижды Герою Социалистического Труда, главному конструктору ядерного оружия, много лет не разрешалось печататься; его фамилия появлялась время от времени разве что на плакатах перед выборами в Верховный Совет или — вместе с именами других академиков — под некрологами. С наступлением гласности появилось великое множество публикаций об атомной эпопее, в том числе немало бульварных. Тексты же, принадлежащие самим ее участникам, печатаются, как правило, в специальных, малодоступных изданиях. Приведенные здесь высказывания Юлия Борисовича Харитон а взяты из его доклада (с Ю.Н.Смирновым) «Мифы и реальность советского атомного проекта» (Арзамас-16, 1994), из сборника материалов конференции по истории разработок первых образцов атомного оружия «Хочешь мира — будь сильным» A992) и видеофильма «Научный руководитель», а также были записаны в разное время его помощником А.И.Водопшиным, внуками Марией и Алексеем Семеновыми и мною. М.Ч. Прошлое Вся история ядерного оружия, а соответственно — и вся мировая история могли пойти совсем иначе. В Германии работала очень хорошая химичка Ида Ноддак. В 1934 году она написала статью о проводившихся в то время в разных странах исследованиях действия нейтронов на различные элементы. В этой статье есть один абзац, который, если бы на него обратили внимание, мог полностью изменить историю человечества. В этом абзаце было написано, что исследо- 42
«ЮБизм» — это такая, знаете, дотошность научная, доведенная черт знает до чего. Ну просто до приторности. Вытерпеть невозможно, убить его иногда хотелось! Но у нас на объекте благодаря этой черте Харитона серьезных происшествий — не было. Научный сотрудник ватели делают эксперименты и пытаются их объяснить какими-то сложными способами, а можно все объяснить гораздо проще: под действием нейтронов ядро урана распадается на две или несколько частей и таким образом получаются всех удивляющие, неизвестно откуда берущиеся в эксперименте, элементы из середины Менделеевской таблицы... Так вот, если бы это прочитал толковый физик, он бы мог тут же начать то, что началось пять лет спустя. Но химики не читают физических журналов, а физики — химических... Год 1946-й Предложение Курчатова, чтобы я возглавил работу по созданию ядерного заряда, было принято «наверху». Но я, зная свои слабости и неумение заниматься организационной работой, попросил, чтобы мне дали опытного директора, а я бы мог заниматься технической стороной дела. И меня назначили главным конструктором, а в дирек- торы выбрали подходящего человека — это был Павел Михайлович Зернов. Он работал в это время заместителем министра танковой промышленности... П. ^ервую бомбу мы делали как копию американской. Мы не знали про Фукса [Клаус Фукс A911—1988) — немецкий физик, работавший в атомном проекте США и сотрудничавший с советской разведкой. — Ред.], об этом нам ничего не сообщали, просто поступали некие материалы. Это ускорило нашу работу... На сколько? На год, может быть. Черт его знает, точно трудно сказать... Позже я сказал Устинову [Дмитрий Федорович УстиновA908— 1984) — член Политбюро ЦК КПСС, министр обороны СССР. — Ред.], что надо было бы как-то выразить Фуксу благодарность от Советского Союза. Он соглашался и говорил, что постарается это сделать. Но в те времена, по-видимому, это было невозможно... КБ-11, «объект», будущий Арзамас-16 Главную улицу назвали, естественно, — улица Сталина, а примыкающую к ней — улица Берия... [Теперь это проспект Мира и улица Гагарина. — Ред.] У нас на объекте был такой порядок, что, когда ставился опыт с большим приближением системы к критическому состоянию, обязательно должен был присутствовать я. Однажды звонит Давиденко [Виктор Александрович Давиденко A914—1983)—доктор физико-математических наук, Герой Социалистического Труда, начальник сектора в КБ-11. —Ред.] и приглашает на опыт. Приезжаю — стоит солидная сборка, приближение к критическому состоянию осуществляется вращением диска из ура- на-235, который укреплен на металлическом стержне с резьбой и по этой резьбе ходит, приближаясь к основной массе. Я пришел, все расспросил, осмотрел прибор, который показывал интенсивность нейтронного потока, идущего из системы, — как будто все в порядке. Давиденко сидит около. Я начал приближать диск и внезапно почувствовал, что он начал колебаться, хотя до этого плотно сидел на стержне. Это меня насторожило, и я решил посмотреть: может быть, резьба дальше отсутствует. Нагнулся и смотрю на то место, где стержень проходит через диск. Видно было плохо, и я совершенно невольно чуть-чуть передвинул голову. Вдруг раздался страшный крик Давиденко: «Ю.Б.!» Я отпрянул; оказывается, моя голова нисколько не хуже уранового диска — у Давиденко мгновенно зашкалил прибор, показывающий количество испускаемых нейтронов. Тут все почувствовали себя неуютно, спрашивали, сколько же я получил рентген. На стенке должен был висеть прибор, который показывает амплитуду нейтронного потока, но он был не в порядке. Мы решили в ближайшей лаборатории померить активацию моих очков. Оказалось, что активация, как говорится, имеет место... А сколько же получила моя голова? Один сотрудник, поколебавшись, сказал, что у них получалось — пять тысяч рентген. Но поскольку у меня не было неприятных ощущений, я решил, что ничего страшного нет. Но вот сколько именно я получил, хотелось знать. И я поехал в больницу, чтобы сделать анализ крови. Из информационных источников я знал, как выглядит кривая состава крови при получении летальной дозы. И, наблюдая результаты своих анализов за несколько дней, я увидел, что они идут по летальной кривой. Но я не чувствовал никаких неприятных изменений в своем организме и утвердился в убеждении, что это не смертельная доза. Действительно, скоро кривая пошла на убыль. Я и сейчас не знаю, сколько рентген тогда получил. Видимо, небольшую дозу, однако переживаний было много... Год 1949-й Не помню точно, за сколько времени до испытания [первой атомной бомбы. — Ред.], в некий момент, когда все уже было готово, разработчики основных направле- 43
ний — те, кто разрабатывал реактор, кто получал плутоний, и Игорь Васильевич [Курчатов], который во главе всего стоял, — докладывали Сталину о готовности. Я очень хорошо помню, что, когда я сделал свое сообщение, Сталин спросил, а нельзя ли вместо одной бомбы сделать две. Более слабых, но чтобы две было, а не одна. Я сказал, что нельзя, технически нереально... В какой-то мере это было не совсем точно, потому что у нас были всякие идеи, как сделать бомбу несколько другой конструкции, с меньшим количеством плутония. Но это требовало времени, а время было дорого. Все мы понимали: чем скорее в мире станет известно, что у нас есть атомная бомба, тем лучше. И поэтому я сказал, что надо взрывать бомбу как она есть и сделать две бомбы из этого количества плутония нельзя. Игорь Васильевич ко мне присоединился, Сталин выслушал ответ и успокоился. Была построена 30-метровая башня, на которую подняли заряд, чтобы меньше получилось радиоактивной пыли. Под башней поставили сборочный павильон. LJ сборке участвовал один ин- iiJJ женер, который перешел к нам из института, где я работал во время войны. Сначала все шло вроде нормально. А когда дело подошло к сборке самых центральных деталей, я увидел, что у него стали дрожать руки — он занервничал чего-то... В общем, мне пришлось уже самому взять и поставить центральную часть на место. Настало утро 29 августа, когда должен быть произведен взрыв. За несколько дней до опыта приехал Берия наблюдать за ходом работы. В одной из книжек написано, будто, когда был запущен автомат поэтапного включения всех устройств воспламенения капсюлей, Берия сказал Курчатову, что у вас, наверное, ничего не выйдет. Такого не было. Когда бомбу поставили в клетку лифта, Зернов не стерпел и влез в лифт. И вместе с бомбой поднялся наверх. Затем поднялись Щелкин и Ломинский [Кирилл Иванович Щелкин A911—1968) —член-корреспондент АН СССР, трижды Герой Социалистического Труда, зам.главного конструктора; Георгий Павлович Ломинский A918—1988) — полковник; позже генерал- лейтенант, Герой Социалистического Труда, директор «Челябинска-70». — Ред.], вставили детонаторы. Я на вышку не поднимался. Кнопку нажимал, кажется, Щелкин. После испытания посыпались награды, тоже секретные (показывали только выписку, «свой» пункт). Даже дачи и ЗИСы... Среди ветеранов теперь поговаривают, будто бы при представлении к наградам Берия не без зловещего юмора распорядился исходить из простого принципа: тем, кому в случае неудачи был уготован расстрел, — присваивать звание Героя, кому максимальное тюремное заключение, — давать орден Ленина, и так далее — по нисходящей. Трудно сказать, соответствует это истине или представляет собой пример устного народного творчества... Год 1961-й, взрыв 50-мегатонной водородной бомбы на Новой Земле Конечно, всерьез обосновать это нельзя... Теоретики были очень увлечены, хотелось показать, что они могут больше, чем американцы. Мы считали своей обязанностью посмотреть, что же мы можем максимально. А в общем, конечно, необходимости не было... Последние годы Однажды нам пришлось обратиться к Брежневу за решением, как говорится, определенных вопросов, находившихся в ведении правительства. Он меня принял, мы довольно долго с ним разговаривали. Производил впечатление вполне приличное, внимательно слушал. Обещал «продвинуть» наши просьбы. Потом велел помощнику вызвать машинистку, чтобы я продиктовал ей, о чем мы договорились, а он подпишет. Я уже попрощался и вышел в приемную, но оказалось, что никак не могут найти «секретную» машинистку, которой разрешено печатать такие вещи. Мы прождали довольно долго, они извинялись, что вот нет нужной машинистки. Пришлось написать все от руки и так отдать Брежневу... Трудно поверить, что наша работа продолжается вот уже 50 лет. Я даже несколько раз проверял себя, не ошибаюсь ли я на десяток лет. Нет, все верно... Если бы атомные электростанции оставались у нас, в нашем атомном министерстве, не было бы Чернобыля! В нашей системе это невозможно... Я уже не уверен, что человечество дозрело до владения этой энергией. Я осознаю нашу причастность к ужасной гибели людей, к чудовищным повреждениям, наносимым природе нашего дома — Земли. Слова покаяния ничего не изменят. Дай Бог, чтобы те, кто идет после нас, нашли пути, нашли в себе твердость духа и решимость, стремясь к лучшему, не натворить худшего. 44
Спина как средство общения У каждой профессии — свои радости. Наша редакционная жизнь хороша тем, что каждый день мы узнаем что-то новое и встречаемся с самыми разными людьми. О встречах, которые произвели на нас впечатление, мы будем вам рассказывать. Сегодня наш посетитель — Валико Хаджи-Мурзович Шанов. /. Это — дядя Валико, статный, энергичный, улыбчивый кавказский мужчина без возраста из Пятигорска. В Пятигорске его знают все: к нему обращаются за помощью не только местные, но и жители других городов. 3. А вот спина нашей сотрудницы, которая доверила ее Валико, чтобы испытать прелесть обновления на собственной шкуре. Испытуемая получила удовольствие, чувствует себя прекрасно, а ее позвонки выстроились в ровную шеренгу. 2. А это — руки дяди Валико со стальными пальцами, которыми он безболезненно и деликатно возвращает позвонки на положенное место. Дело хорошее и крайне необходимое всем, кто ведет сидячий образ жизни и пренебрегает ежедневной гимнастикой. 4. Каждому из нас полезно раз в год проводить ревизию своих позвонков. И хорошо, если это делает приятный доброжелательный человек, владеющий искусством «рукоприкладства». Медицинское образование Валико получил уже после того, как ощутил свои не вполне обычные способности. Он считает, что унаследовал их от бабушки. Впрочем, это уже из области непознанного. Да и не об этом речь. Главное, чтобы человек был хороший, тогда ему и спину свою можно подставить. В этом году Валико X. -М. Шанов ведет прием и в Москве. Хотите познакомиться? Звоните в редакцию, и мы подскажем, как его найти. Будьте здоровы! 45
Еще Михайло Ломоносов установил, что если в одном месте чего-то убавится — в другом обязательно прибавиться должно. На фоне сокращения наших исследований космоса американцы после многолетнего застоя начали активно им заниматься. То зонд к астероидам отправят, то марсо- ход на Красную планету пошлют. И все в рамках программы «Дискавери» («Открытие»), ориентированной на недорогие проекты с четко определенным научным заданием — так сказать, одноходовки. Вот один из таких проектов. Новый аппарат, который назвали «Генезис», будет исследовать солнечный ветер: с помощью специальных ловушек собирать заряженные частицы, этот ветер составляющие, и потом доставит их на Землю для детального исследования. Ученые утверждают, что полученные данные помогут лучше понять особенности формирования планет на раннем этапе развития Солнечной системы. Но мы-то знаем, что наверняка есть и побочная цель — подготовка к осуществлению мечты многих фантастов: катанию на космических парусниках. Как известно, движущей силой таких яхт должен служить солнечный ветер. А для того чтобы правильно сконструировать оснастку, неплохо бы знать его особенности. Наверняка миссия привезет данные, которые порадуют конструкторов космических аппаратов нового типа. Предполагается, что «Генезис» запустят в январе 2001 г., а обратно спускаемый аппарат должен прилететь в августе 2003 г. На заболоченных приморских берегах Индии встречается растение саликор- ния. У него нет листьев, а на стебле расположены шипообразные отростки, в которых созревают семена. Саликорния может жить только на почве, в которой присутствует морская соль. А от пресной воды она погибает. Семена саликорнии недаром созревают шесть месяцев: они содержат до 30% масла — больше, чем соевые бобы. Масло можно использовать в пишу, а можно смешивать с дизельным топливом в соотношении 1:12 и заливать в баки тракторов и грузовиков. А коровы смогут по достоинству оценить прекрасные корма, приготовленные из этих трав. Получать урожаи растения удается только там, где земля заболочена морской водой, то есть потеряна для выращивания обычных культур. У саликорнии есть и еще одно достоинство —она хорошо переносит засуху («Индия», 1996, № 3). <££" ?* Для Земли основным источником электромагнитного излучения служит, разумеется, Солнце. Это справедливо для всего диапазона, от видимого света до рентгеновских лучей. Но вот в области гамма-излучения его значительно превосходит Луна — это выяснил Д.Дж.Томп- сон из Центра космических полетов НАСА им.Годдарда в Гринбелте, изучив данные, полученные с помощью телескопа, установленного на борту искусственного спутника Земли («Science News», 1997, № 4. р.58). Гамма-излучение рождается на нашем естественном спутнике тогда, когда на его поверхность обрушиваются космические лучи — потоки заряженных частиц, несущихся с околосветовыми скоростями из удаленных областей Галактики. При этом они возбуждают ядра атомов, и те начинают излучать в гамма-диапазоне. С Солнцем заряженные частицы взаимодействуют по-другому. Тут сказывается и магнитное поле светила, и, наверное, его состав. А в результате на фотографии, сделанной в гамма-лучах, Луна получается ярче Солнца. ', 'vV-
Иногда простые обезьяны делают открытия, достойные академиков. Американские зоологи из Дьюкского университета под руководством Т.Струзейкера на острове Занзибар изучали поведение гверец — небольших, в 3—4 кг весом, обезьян с роскошным мехом. И с удивлением заметили, что многие четвероногие охотно поедают древесный уголь. Они подбирают его у стволов обгоревших пальм, из брошенных людьми кострищ и даже воруют из деревенских очагов. Суточная порция доходит до 5 граммов. Детеныши тоже едят угольки, явно подражая своим мамам («Primatology», 1997, v.18, р.234). Так же поступают и люди из некоторых туземных племен. Смысл этих действий примерно тот же, что и у цивилизованных людей, которые принимают таблетку активированного угля при расстройстве желудка или отравлении. Дело в том, что многие растения, в обшем пригодные в пишу обезьянам, все-таки содержат ядовитые вещества, а уголь их поглошает. Благодаря своей изобретательности гверецы смогли включить в свой рацион очень токсичные корма — такие, как листья индийского миндаля и манго. В результате плотность обезьяньего населения достигла удивительно большой величины — 700 особей на квадратный километр. & ( > Северную Индию можно назвать плавильным котлом народов: веками продолжавшиеся волны миграции приносили сюда то индо-арийские племена (вероятно, из Ирана и Афганистана), то монголов, то жителей Средней Азии, то тюрок. Анализируя следы их пребывания, многие историки считали, что в крови обитателей этих краев все же преобладают западные элементы. О противоположном говорят результаты генетических исследований, предпринятых под руководством Н.Мехра во Все- индийском институте медицинских наук в Нью- Дели. Ученые изучили распределение лейкоцитарных антигенов разных типов среди жителей Дели и установили, что многие индийские северяне имеют значительно больше обшего с народами Китая и Японии, чем полагали до сих пор. Получается, что этот регион — как бы переходная зона между местами обитания европейцев и монголоидов («New Scientist», 1997, № 2072, р.9). Теперь нужно посмотреть, как обстоят дела у представителей разных религий и каст — эти работы могут преподнести немало сюрпризов. А в целом исследование поможет разобраться, кто заселял северную Индию, как вступали в диалог разные народы и культуры. Е а> -с U Стрептококки способны не только подпортить имидж, наградив своего хозяина прыщами или фарингитом, но и быть причиной тяжелейших осложнений, вплоть до сепсиса и гломерулонефрита. Сейчас группа шведских и германских ученых пытается разобраться, как же микробам удается устраивать такие масштабные диверсии («Biochemical Journal», 1997, v. 326, р.657). Оказалось, что стрептококки в своей подрывной деятельности умело пользуются ресурсами хозяина. Находящиеся на поверхности их клеток М- белки связывают вещество кининоген — нормальный компонент крови, участвующий в ее свертывании. И не просто связывают, а превращают в активный брадикинин, который расширяет сосуды в месте воспаления и увеличивает их проницаемость. Бактериям это удобно: легче расселяться по тканям организма, больше приток пищи. А больному и врачам беспокойство... I Все слышали, что курить вредно. Статистика утверждает, например, что курение увеличивает риск заболевания атеросклерозом. Но почему — до сих пор в точности неизвестно. Не так давно полагали, что свободные радикалы сигаретного дыма окисляют одну из групп липопротеинов в крови, после чего те становятся атерогенными. Но опыты пока этого не подтвердили: дым не вредит липо- протеинам и даже защищает их от действия ионов металлов, поскольку содержит антиоксиданты полифенолы. Очередные данные на этот счет обнародовал журнал «FEBS Letters» A997, v.414, № 3, р.549). Американские ученые, авторы статьи, утверждают, что именно полифенолы и некоторые другие вещества в высокой концентрации могут стать прооксилантами — образовывать свободные радикалы в некоторых биохимических реакциях организма. Получившиеся радикалы атакуют липопро- теины, и начинается атеросклероз. Не следует ли из этого, что все дело в дозе и что курильщик, не превышающий какую-то пока не вычисленную норму, получает с дымом дополнительную порцию полезных антиоксидантов? Про это авторы статьи не пишут. 47
10 NOV 97 Изменения высоты поверхности океана в ноябре 1997г. Белый цвет — выше нормального уровня, фиолетовый — ниже нормального уровня Ы\Ъ\ В Европе все спокойно... Каждое лето в великом Тихом океане, на полпути между Австралией и Южной Америкой, возникает течение Эль-Ниньо. И несет оно теплую воду к эквадорским берегам, набирая полную силу под католическое Рождество. Обычно, разливаясь вдоль латиноамериканского побережья, теплая вода не заходит за пределы 5° южной широты. Но раз в 10— 15 лет течение внезапно приобретает необычную мощь и растекается на север и на юг до 15° широты, чем вызывает глобальное изменение климата. Уменьшается разница давлений в центрах циклона и антициклона тропической зоны Тихого океана, меняются пути пассатов и тайфунов и перераспределяется воздушная влага, затапливая одни районы и высушивая другие, совсем к этому непривычные. Наблюдая в 1997 году за развитием событий из космоса, американцы пришли к не новому выводу: все плохое, что может случиться, обязательно случается. Начиная с конца октября мощность течения стала резко нарастать, теплая вода «вздыбилась» над поверхностью океана и к середине ноября сложилась ситуация, показанная на фото 1. Белым цветом отмечены участки, где уровень теплой воды на 14— 32 см выше нормального уровня океана. Красным — где он выше на 10 см. Общая площадь океана, покрытая разливом теплых вод с температурой 21-30° С, в полтора раза превысила площадь Северной Америки, а дополнительное количество теплой воды, притекшей, например, к берегам США, оказалось в 30 раз больше, чем суммарный объем Великих озер в Северной Америке. В результате действия течения изменилось распределение влаги в тропосфере (фото 2). Эль-Ниньо оттянул на себя влажный воздух от Индонезии, вызвав там засуху (голубой цвет), но перенасытил влагой воздух над Мексикой (красный цвет). Это окажет весьма негативное действие на зимнюю погоду, причем наибольшее количество зимних шишек выпадет на долю США — Колорадо и Калифорнию должно залить дождями, закружить бурями и штормами, засыпать оползнями. Не сладко придется и другим территориям Северной Америки. Метеорологи надеются, что запасов холода хватит и излишняя влага выпадет в виде снега, доставив много радости горнолыжникам. Но скорее всего, получится совсем наоборот — воздух окажется не только влажным, но и теплым, и ласковый дождик смоет 48
UPPER TROPOSPHERIC A0 KM) HUMIDITY ANOMALY V Ik & humidity condition at 10 km normal Я wetter Аномалия влажности возОуха па высоте 10 км в октябре 1997г. Красный цвет — влажность выше нормальной* синий цвет — ниже нормальной. снег даже в высокогорьях. А вот на Карибских и Багамских островах зима, . наоборот, ожидается более сухой, чем обычно, но зато с сильными штормами, впрочем, так же, как и на всем восточном побережье Мексиканского залива и во Флориде. Эти же штормы могут испортить погоду на Кубе, притянув к себе холодные фронты, которые выпадут дождями и не смогут уйти в сторону Багам. В Мексике тоже все будет не просто — если север страны утонет в тропических ливнях, то на юге погода окажется значительно более сухой, чем обычно. Так что новым русским следует подумать, где проводить зимние каникулы. Если американцев волнуют зимние убытки, то латиноамериканские страны ощутимые убытки уже понесли. Из-за течения нарушилась циркуляция вод вблизи побережья Перу и Эквадора, количество питательных веществ в них резко уменьшилось, пропал планктон, и рыба ушла подальше от берега в прохладную и светлую глубь океана. А из этой рыбы, между прочим, делают муку, которую отправляют в США, где ее скармливают бройлерам, ножки которых потом поставляют в Россию. И приносит эта мука до 60% национального дохода Перу и Эквадора. С другой стороны — нет рыбы, не стало и прибрежных птиц, которые делают гуано — удар по еще одной отрасли хозяйства. Кроме того, в Колумбии засох урожай кофе, а в Бразилии его смыло внезапно начавшимися тропическими ливнями. Следуя по следам Эль- Ниньо далее на восток, можно обнаружить Берег Слоновой Кости, где уже потеряли четверть урожая какао, а также Кению с Индией, где засохли чайные плантации, И лесные пожары в Индонезии тоже вызваны связанной с Эль-Ниньо засухой. Хорошо, если течение не окажет своего разрушительного воздействия на зимний период дождей — президент Су- харто, помнится, в надежде на них отказался от помощи нашего МЧС в тушении пожаров... Но если кому-то плохо — значит, кому-то должно быть хорошо. Не исключено, что на сей раз повезет европейским горнолыжникам. Дело в том, что, несмотря на всю мощь течения, до Европы его теплое дыхание дотянуться не может. А вот некоторая надежда, что влажность атлантического воздуха повысится и эта влага изобильно выпадет мягким белым снегом на трассах полюбившихся нашим туристам Андорры, Словакии, Болгарии и Сербии, имеется... С. Комаров 49
ТЕМА RMffT АШКИНАЗИ Л.А. Из яйца. № 11, 72-75. АФОНЦЕВ С.А. Разумность наших ожиданий. № 4, 12—15. БУЗНИК В.М., ЦВЕТНИКОВ А.К. Спасет ли «малый бизнес» академическую химию? № 1, 6—9. ГАЛИНА М. Что скажем пришельцам? № 2, 73. КОН И.С. Подростки — зона повышенного риска. № 6, 39—43. УСПЕНСКИЙ А.Е. Бумажка трезвости. № 1, 60—63. ХАТУЛЬ Л. Любовь к трем НЛО. № 2, 72. Путь наверх. № 5, 89. Работа в нашей жизни. Наша жизнь в работе. № 4, II. Сутки за спиной. № 3, 85. Человек у доски. № I, 15. К v РАЗМЫШЛЕНИЯ БАГОЦКИЙ СВ. О Старом Осле, или зачем классифицируют науки. № 10, 16-20. БЛЮМЕНФЕЛЬДЛ.А. Бор оказался не прав. № 2, 16—17. ЗАГОРСКИЙ В.В. Посвящение ■ученого. № 8—9, 71—73. КОЛПАКОВ ВТ. Агрессия и совесть — система «атака-защита» № 11, 18—19. ЛАВЬЕЛ Ь С, Д'АРИ Р. Новый дух науки. № 12, 24-28. ИВАНОВ В.И. Таков новый дух науки. № 12, 29. МАЛКОВЛ.П. Иррациональность самого рационального. № 3, 12—15. МОДЕСТОВА Е.А., АЛЕНЫШЕВ П.А. Бодался биолог с филологом. № 6, 26-29. САЯПИНА Ю.В. Мы одной крови? №4, 45-49. ХАТУЛЬ Л. «Мысли в голове неслись в три слоя». № 6, 73—75. ЧЕРНОСВИТОВ П.Ю. Кто чей творец? № 5, 28—33. АГОЛ В.И. Самопожертвование клетки. № 2, 12—15. АЛЕКСАНДРИИ В.В. Геометрия эмоций. № 6, 30—32. АЛЕКСАНДРИИ В.В. Нейроны играют в футбол, или как работает наша память. № 11, 20—23. БАГОЦКИЙ СВ. «Ромео и Джульетта» — пьеса вовсе не о любви. № 12. 78-81. БЕЛОУСОВ Л.В. Сила, управляющая зародышем. № 3, 38—42. БОЛДЫРЕВ А.А. Карнозин. № 10, 10-15. БУЛАНОВА В.. ИОРДАНСКИЙ А. Волк под американской дверью. № 1, 10. ГОЛУБОВСКИЙ М.Д. Сопереживание чуда. № 4, 36—42. ДИЕВ М. Лечение счастьем. № 3. 84. ЗАКГЕЙМ А.Ю. H,Se- это элементарно, Ватсон! № 5 38—39. КЛЕЩЕНКО Е. Радиационное закаливание. № 7, 12—16. КОМАРОВ СМ. Марсианские камешки. № 12, 12—17. ЛИТВИНОВ М. Искусство создавать белки. № II, 26—27. МЕЛИХОВ И.В., БЕРДОНОСОВ ССЧ ВЕДЕРНИКОВ А.А., СИМОНОВ Е.Ф. Реактивная химия. № 3. 28—30. НОЗДРАЧЕВ А.Д.,ЯНЦЕВ А.В. Парадоксы нейрофизиологии. № 10, 29-35. ОСТРОВСКИЙ Д.Н. Третья линия обороны. № 5, 35—39. ПОМАЗАНОВ В.В. Хроматография как жизнь. № 3, 22—27. ПРОТОПОПОВ А. О поручике Ржевском и корнете Оболенском. № 7, 43-47. РАШКОВИЧ Л.Н., КРОНСКИЙ М.В. Кристаллы растут, как снежный ком №6, 12-16. СЕМЕНОВ А. Со стандартной моделью не все благополучно. № 2, 26-27. СЕМЕНОВ А.В. Свет, рожденный звуком. № 5, 17—19. ТАХТАМЫШЕВ Г.Г. Зеркальная симметрия в нашем мире. № 8—9, 54—60. ТЕРЕЩЕНКО Д. Кометы под микроскопом. № 3, 32—33. ТРАВИН А.А. Этюды по теории и практике эволюции. 1.Отбор: о пользе метафор, или давайте поговорим о терминах. № 1, 22—25. 2.Мужчин беречь можно, но не нужно. № 2, 18—22. 3. Гены добрые, гены злые... № 3, 43—45. ШЕЙПАК И.А. Изображения под фрактальным прессом. № 2, 28—31. ШИРИНСКИЙ В.П. Гены в генах. № 12, 18-22. ШМЕЛЕВ А.Г. Психологические тесты: обьективность субъективного. № 3, 80-83. * 1*Г1'сг*Ч$1 АРТАМОНОВА В. Есть ли жизнь на Сатурне? №11, 35. Зачем биотехнологи доят мышей? № 10, 21; БОГОМОЛОВ М.А. Жилище дракона — пещера Чиль-Устун. № 2, 32—33. БОРИСОВ Г.В. Комета Hale-Bopp приближается. № 2, 11. ГАЛИНА М. Генетический контроль: надежды и страхи. № 4, 43—44. Гидрогели в медицине. № 6, 24—25. ГУ НИН А. Есть ли выгода от жизни на Марсе? № 3, 10—11. Штучки гравитации. № 4. 26—27. ДЕВЯТКОВА Л.И. Самоорганизация в кристалле. № 6, 18—19. ДОРОЖКИН СВ. Еще раз про любовь к кристаллам. № 12, 74—75. Изофлавоноиды — на поля. № 6, 24—25. Как увидеть молекулу. № 1,34—35. Катализатор крекинга. № 5, 27—28. КОМАРОВ С В Европе все спокойно. № 12,48-49. Краска гасит пламя. № 10, 22. ЛУЧИНСКАЯ Н.Н. Модель живого эмбриона. № 3, 36—37. НЛО над Ялтой. Каталитические автоволны. № 3, 20—21. Обсерватория для эколога. № 7, 24—25. Помощник эколога. № 4, 17. ПРОТАСЕВИЧ Е.Т. Электрические четки. № 6, 46—48. САВКИН А.Д. Танец камней небесных. № I, 11. Светодиод — сигнализатор опасности. №4, 17. СЕМЕНОВ А., ВОРОНОВ Г. Атомный лазер. № 3, 31. ТИТКОВ В., БОГОМОЛОВ М.А. Анатомия алмаза. № 7, 32—33. Ультразвук для ОТК. № 11, 28. Фотокатализ на дому. № 10, 23.
«Золотое яйцо». Выставка художников «Химии и жизни» (Дмитрий Лион, Юрий Ващенко, Владимир Любаров, Михаил Златковский, Леонид Тищков, Гариф Басыров,Сергей Тюнин, Наталья Маркова, Александр Лебединский, Геннадий Гончаров. Александр Анно, Юлия Гукова, Петр Перевезенцев, Вадим Меджибовский, Вера Адамова, Елена Станикова, Игорь Гончарук, Екатерина Силина, Александр Астрин). № 8—9, 6—50. Варденга Генрих: «Скорей, пока поет крыло». Переводы из Пита Хейна. № 11,4-9. Веселаго В.Г. Физика, перестройка, Интернет. № 5, 4—7. Вячеслав Викторович Загорский. № 1, 12-14. КАХОВСКИЙ Л. Палитра и алгоритмы Петра Николаева. № 1, 26—28. Леонид Аркадьевич Костандов: министр, инженер, человек. №4,6-10. Очаровательная женщина, которая работает читателем. № 3, 4—5. ШУБИНА И.В. Попытка к бегству. № 3, 6-7. Пирузян между прошлым и будущим. № 6, 7-8. Сергей Чесноков: «Я привык работать из любого положения». № 10, 4—7. Сова возвращает визит или Двадцать лет спустя. № 7, 4—9. Счастливый Лев. № 2, 6—10. Три монолога профессора Устынюка. АШКИНАЗИ Л.А. Школа как феномен культуры. № 1, 16—21. ГЕРШЕНЗОН СМ. «Многие обходятся без хромосом...» № 8—9, 74—77. ЛЕВИ П. Хром. № 4, 69—73. Церий. № 5, 41-43. Азот. № 6, 65-67. Серебро. № 7, 81-83. МАЗЮК И.А. На шаг от ядерной зимы. № 5, 20—25. МАКСИМОВ О.Б. Химик на Колыме. №3, 17-19. РЕФОРМАТСКИЙ И.А. Первый советский плутоний. № 12, 38—41. ФИАЛ КОВ Ю.Я. Доля правды. 3. Как сделать философский камень. № 1, 71—73. 4. Камешки из химической мозаики. № 1, 73—74. 5. Нижние чины и собаки. № 2, 74—77. ШРЕЙДЕР Ю.А. История одной рецензии. № 8—9. 62—64. ГЕЛЬМАН З.Е. Последний алхимик. № 1,30-33. ДАНИЛОВ Ю.А. Льюис Кэрролл как нелинейное явление. № 5, 11 — 14. КАХОВСКИЙ Л., ИОРДАНСКИЙ А. Алиса и Георг Лихтенберг. № 5, 15-16. ЗАСУХИ НА Г.Д. Истории от И.В.Петрянова. № 6, 78—80. ФЕДОРОВ П.П. Ньютон-химик, или Об относительной сложности наук. № 7, 34-39. ФРАНК М.Л. А вот мама у него была. №11, 76—77. «Ю.Б.» — от первого лица. № 12, 42—45. ВАРЛАМОВ В. День как день. № 4. 79-83. ГОРШКОВ В. Осенние стихи. № 1,76-77. ДАНИЛЬЕВА Г.А. «Весь месяц - ландыши и скрипки...». № 3, 86—87. ЗАБАЛУЕВ В. Люди бредут по свету. № 12,82-83. КИРПИЧЕВ В. Краски Боттичелли. № 5, 85-88. КЛЕЩЕНКО Е. Деньги делают деньги. № 11, 82-87. ЛЕВИН А. «И я там до сих пор стою». № 8-9, 102-103. НЕВСКИЙ Ю. Рассказчик замечательных историй. № 7, 85—88. РЯШЕНЦЕВ Ю. «В империи очень любили играть в домино...». № 10, 74—77. СВЕТЛОЛИКОВ С. Аз воздам! № 8-9, 105-107. СИРОМОЛОТ Ю. Прогулка. № 6, 76-77. СОШКИН Д. Реликтовый гуманоид. № 12,85-87. СТА РОДУ Б М. Современные рассказы. № 2, 82—85. СТРОЧКОВ В. «В природе все случайно неспроста...». № 5, 82—83. УЛИМАЕВ Э. Фантазии Эдуарда Улимаева. № 6, 84—88. УРСУЛА ЛЕ ГУИН. Другая модель. № 10, 79—85. АКОПЯН В.Б. Из мира науки. № 2, 78. АРЕФЬЕВ Г.К Про Петрова. № 12, 76-77. БАРУ М. Впечатления и заключения. № 5, 79. Подражая вечному... № 10, 73. Гадание на таракане. № 8—9, 101. ГЛИБ Е.Н. И опять зазвонил телефон. № 10, 72. ГОЛЬДФАИН И.И. Зачем Левша блоху подковал? № 5, 81. Д-Р КОППЕЛЬ. Потерянный парадиз. № 4, 75-76. ЖИЛИН Д.М. Кинетика и термодинамика образования пар. № 11, 79. Знаете ли вы, что коты разумные существа? № 4, 48. КОВАЛЕВА С.К. Моды в физике. № 3, 88-89. КОЖЕВНИКОВ М.В. Байки для служебного пользования. № 2, 80-81. О бедном Макаре замолвите слово... №8-9, 101. Отраслевой анекдот. № 2, 79—80; № 5, 78; № 12, 77. ПЕЛЕВИН В. ГКЧП как тетраграмматон. № 11, 78. ПРЯЛКИН Б.С.,ДВОРКИН П.Л. Черные полярные медведи. № 1, 87. СЛАВИНА А. Замужем за компьютером. № 6, 83. ТУРАНТАЕВА Е. Густав Андреевич, математик... № 4, 74. Шаг за шагом. № 8—9, 100. ШРЕЙДЕР Ю.А. Два киносценария на сюжеты А.С. Пушкина и некоторых произведений других авторов. № 1, 88-89. Последнее изобретение профессора Минца. № 4, 76—77. Вас приглашает Высший колледж наук о материалах. № 2, 60—61. Вас приглашает химический факультет МГУ. №2, 62-63. Дополнения к учебнику. № 3, 73; № 4, 62-63; № 7, 73-74. ЖАРИКОВ Д. Дополнение к учебнику. № 3, 73. ЖАРИКОВ Д., НАСОНОВА А. На кого не учат в вузе. № 3, 68—72. ЗАГОРСКИЙ В. Бромная вода всегда под рукой. № 10, 66. Восьмиклассники. № 8—9, 92—94. Разовый визит в школу. № 7, 69—70. Старшеклассники. № 10, 65. Химия в восприятии школьников. № 11,66—69. И ВАШ КО С. Роза-долгожитель. № 4, 64. Качественный анализ — на компьютере. № 1, 69. КВИК БЕЙСИК. Тайна пляшущих человечков. № 4, 65—67. КОМАРОВ С. И кто же это растворяется в кислоте, Вовочка? № 12, 73. Отвалившиеся этикетки. № 5, 74. КУРДЮМОВ Г.М. «И терпентин на что-нибудь полезен». № 5, 100. МАЛИНСКИЙ B.C. Равновесие смещает компьютер. № 5, 75—76. НАСОНОВА А. Олимпиадная мозаика. № 2, 64-67. ПЕТРОВА Л. Цветочные консервы. № 4, 64. Письма на лепестках. № 4, 64. Почта клуба. № 10, 67. САМОНЕНКО Ю.Д., ЖИЛЬЦОВА О.А. Компьютер и учитель или компьютер-учитель. № 5, 73.
ХОЛИН А.С., ХЛЫБОВ О.С., КОМАРОВ СМ. Марс, Венера и автолист. № 5, 57. Чудеса в микроскопе. № 1,34—35. Чем и как отмерен срок. № 12, 23. Целебная радиация. № 5, 27—28. Целебный полимер. № 7, 24—25. ЭЙЗОВ М. Изменить группу крови теперь легко. № 5, 34. Электризованная вода. № 2, 25. Эталонный поромер. № 2, 25. «Gold Detector» не подводит. № 11, 29. БОГДАНОВ Л.В. Китайские уши зага- t дочны, как русская душа. № 3, 46—47» ГЛАЗОВ А.И. Знал ли Дюрер кристаллографию? № 11, 36—39. * ГОЛЬДФАЙН И.И. Существуют ли сложные задачи? № 11, 70—71. * ЖВИРБЛИС В.Е. Загадочный эксперимент Николы Теслы. № о, 20-22. Как жандармы ловили НЛО. № 2, * 70-71. НЕТУШИЛ А.В., ЕРМУРАТСКИЙ П.В. Энергия из ничего? № 4, 31. g ПЕЛЕВИН В. Зомбификация. № 1, 78-86. ТРЕВОГИН П. «Открылась бездна. звезд полна», или Что за душой т у астрологии. № 6, 68—71. ЧЕРНОСВИТОВ П.Ю. Мифы t от Фатьяныча. № 7, 51—54. ЧЕРНОСВИТОВ П.Ю. Схлопнутая истори по Фоменко: pro et contra. № 11, 10-17; № 12,30-37. ГЕРЦЕНШТЕИН М.Е. Звезда-фонтан: гравитационный ускоритель? № 10, 86-87. ДОБРОЧЕЕВ О.В. Волны жизни и творчества. № 10, 25—28. ЖВИРБЛИС В.Е. Вещество на гравитационной плите. № 4, 28—29. Рука и подставка. №11, 33—34. ЛЕФЕВР В.А. Гаммы до-мажор и до-минор из объекта SS-433. № 8-9. 65-68. МАРТЫНЕНКО ВВ. Блуждание по термодинамике. № 11, 32. НЕМЦОВ З.Ф., ЧЕРНЯХОВСКИЙ ВВ., БЫКОВ В.И. Само- или несамоорганизация? №11, 30—31. НЕС И С К.Н. Естественный отбор черных дыр. № 6, 23. ПАН И КОВ Н.С. Голодный микроб и климат Земли. № 10, 41—45 АБРАМЗОН А.А. Эликсиры очищения. № 8-9, 82-86 БАТРАКОВ В. Детектор золота. № 5, 66-67 БРАЖКИН В.В.,ЛЯПИН А.Г. В погоне за сверхтвердостью. № 7, 26—31. ВИКТОРОВ A.M. Могли Парфенон появиться в России? № 10, 68—69. БУЛАНОВА В. Мрамор спорит с известняком. № 10, 70. ДМИТРИЕВА. Сатурн почти бессилен. № 3. 62—65. КЛЕЩЕНКО Е. Парфюмер-2, или По стопам Жана-Батиста Гренуя. №2,46-51. МАЗО А.А. Как делать питьевую воду? № 7, 20-23. МАТВЕЕВ B.C., БУДНИЦКИЙ Г.А. Многоликие волокна. № 4, 18—21. НАСОНОВА А. Сиблон: волокно из елки. № 1, 36—37. Целебные минералы. № 3, 59—61. ПИСКАРЕВ ИМ. Новые русские технологии и новые русские. № 2, 36-38. ПЛЕТНЕВ М.Ю. Мифы о шампунях. № 1,38-43. СМИРНОВ И.В. Бездонный колодец, бесконечное небо. № 8—9, 97—99. Наркомафия королевы Виктории. № 5, 60-65. ЧИСТЯКОВ Е.Н. Броня крепка? № 4, 22-25. РЕЗНИК С. Зимняя казнь египетская № 1,54-56. СЕРОВ Д.Г. Черные стрижи не пьют! № 6, 49-53. ЮРЧЕНКО Ю.Ю. Моллюски и вихри. № 7, 60—62. БАИБУРТСКИИ Ф., ЗИМИНА Т. Аспирину — сто лет. № 12, 65—67. КОЛЮБИНА Ю.В. В постель с лакмусовой бумажкой. № 5, 54—56. Гармония рН. № 8—9, 80—81. Модная хворь. № 2, 55—57. МАКСИМОВ В.И., РОДОМАН В.Е. «Вискас» для микроба. № 1, 49—52. Кому крахмала мало. № II, 48—51. САФОНОВ В.А. Дыхание штампов. № 10, 53-55. Как делать то, что мы делаем всегда. № 10, 50-56. СИЛКИН Б. Куклы тоже плачут. № 4, 58-59. ФЕДОТОВ В.Г. Неустойчивость внутри нас. № 4, 54—57. АШКИНАЗИЛ.А. На чем лежат потолки. № 4, 88—89. БАРАНОВ А.А., ДИКИЙ В.В. «Синдром Персидского залива» на Свердловщине. № 6, 35—37. ВОРОНИНА Л. Пожиратели нефти. № 4, 84-85. ЖВИРБЛИС В.Е. Парниковый эффект: реальность или миф? № 7, 18-19. СКРУПСКИЙ В.А. Ты — мое дыхание. № 2, 42-45. ТЕМЕЕВА.А. Электростанция в поплавке. № 4, 32—33 ЯБЛОЧКИН В.Д. Смерть на пожаре. №2,39-41. АФОНЬКИН С. На службе Урфина Джюса. № 7, 55—59. Ну почему мы не гермафродиты? №3,49-51. БЕЛЬКОВИЧ В.М. Мы очень плохие дельфины. № 3, 52—55. БЫ ВАЛОВ С. Рыбье долголетие. № 4, 50-53. ГЕЛЬГОР В. Цикорий необыкновенный. № 6, 57—59. ЖЕЛТИКОВАТ.М. Клеши под одеялом. № 10, 46—49. НАСОНОВА А.Е. В журавлином краю. № 10, 38—40. АБРАМЗОН А.А. Моющие средства. № 8-9, 87. ИОРДАНСКИЙ А. Самогон из Бассано. № 12, 56—59. КЛЕЩЕНКО Е. Кофе черный и коричневый. № 6, 55—56. КУЗЬМЕНКО В.В. Тайны виноградной лозы. № 7, 49—50. ЛЕВАЧЕВ М.М. Мама ела «Раму». № 8—9, 88—89. Мысли о масле. № 7, ЪЗ-65. Рыбий жир — на каждый стол. №11. 52-54. ЛЕЕНСОН И. Как сэкономить на освещении. № 12, 68—69. ЛИТВИНОВ М. Вода в решете. № 1, 48. Хруст — сладкий, острый, соленый. № 5, 49—53. Чистилище для воды. № 1,44-47. НИКОЛЬСКАЯ Г.В. Пленительная сладость. № 12, 61—64. НУЖНЫЙ В.П. Застолье как наука. № 12, 50-55. Хмельная пиша. №11, 42—47. АШКИНАЗИ Л., КЛЕЩЕНКО Е. Ludens среди людей. № 7, 74—79. БАРАНОВ А.В. Игуана в вашем доме. № 2, 58-59. ДИЕВ М. Ползком к небесам. № 5, 46-48. РУБЦОВА ЕЛ. Роза и корона. № 6. 62-63.
САМОШИН В.В. Орбитальные модели из пластмассовых бутылок. № 1, 68. ФЕДОТОВ В.Г. Прогулка как путь к решению. № 12, 70—72. Что подумала завуч? № 7, 71—72. ОСТРОВСКИЙ С.Л. Кто лечится даром, даром лечится. № 3, 74—77. СЕБРАНТ А. Друг человека. № 2, 68—69. Лес, которого пока нет. № 6. 81—82. Любовь, Интернет и весна. № 3. 78—79. БАКАНОВ А. Рисуем мягче. № 1. 64—67. Мелкое зерно. № 10, 60—63. ШЕКЛЕИН А. В. Бумаги из-за бугра. № 5, 68—69. Минилаб — фотобизнес. № 2, 86-88. Синий слайд за минуту. № 3, 66—67. ЛЕЕНСОН И.А. Химия на японском, или черт ногу сломит. № 11, 60—63. КАРПЕНКО А. Как найти в словаре японский иероглиф. № 11, 63—65. АЛЕКСЕЕВ С. Титан в духовной жизни. № 2, 52. АШКИНАЗИ Л. Когда плавиться легко. № 6, 61. БЛАГУТИНА В. Как проверяют детские игрушки. № 5, 58—59. Почему не скисает? № 1, 58. В мороз и стужу жгучую. № 10, 58 ВОРОНИНА С. Соленая улица. № 1, 59. «С той стороны зеркального стекла». № 2, 53. Химия штемпеля. № 8—9, 91. ЗИМИНА Т. Линзы: носите на здоровье, но по правилам. № 5, 59. КАПЛУН А. Липозомы с керамидами. № 10, 57. КАРПЕНКО А. Возврашение света. № 10, 59. КЛЕЩЕНКО Е., ЛЕЕНСОН И.А. «Серебряные негры». № 2, 53—54. КОРОБАН В.А. Когда рыбе нечем дышать. № 7, 66—67. «Лисий хвост» Ботанического сада. № 3, 58. Что делать с бутылками? № 1. 58—59. КОМАРОВ С. Снежная пушка. № 12, 90. Кроссовки однолетние и многолетние. № 7, 67. ЛЕЕНСОН И. О батареях, термосах и чайниках. №8—9, 90. ЛИТВИНОВ М. Много вкуса из ничего. № 12, 91. МОРУКОВ Б. Нечего терять, кроме жажды. № 7, 67. HAMEP Л. Энергия и время. № 10, 56. НАСОНОВА А. О том, что наболело. № 3, 57. НИКОЛАЕВА Л. Жвачка с мочевиной. № 1,57. О пользе и вреде памперсов. № 4, 60. ПИЧУГИНАТ. Гематит- камень магов. № 3, 58. РЫНДИНА О. Как стать полиглотом. № 4, 61. Компьютер против глаза. № 11, 56. Попьем чайку? № 12, 89-90. СЕМЕНОВА Е. Внимание! Сейчас вылетит... вспышка. № 8—9, 90. СЛАВИНА А. Вам понадобится эксперт. № 3, 57. СМИРНОВА Т. Минутное дело. № 3, 57. ТОДИКОВ М. Духота в цифрах. № I, 57 ХАЙКИН Р., ПЕРЕМОЛОТОВ В. Логистика, но не логика. № 6, 60. Что микробу смерть, то человеку здорово. № 6, 60. ШИШКИН А.Д. У вас на кухне два крана... № 11, 57. ГАЙГУЛИН Б. Леди предпочитают известное. № 8—9, 111. Резиновые перчатки СПИДу не помеха? № 1, 94. Чай, сердце и флавоноиды. № 3, 95. ИВАШКО С. Искусственный нос невидимой подлодки. № 4. 95. КУЗЬМЕНКО В. Термоанализ влип в историю. № 2, 95. КОМАРОВ С. О бедном туземие и крошке лемуре. № 12, 94. ЛИТВИНОВ М. «Бездельник, кто с нами не пьет?» № 6, 95. И гений и злодейство. № 12, 95. Костюм для мачты. № 5, 95. «Так будет с каждым, кто покусится!» № 10, 95. НАМЕР Л. Споем — или по маленькой? № 7, 94. РКЛИЦКАЯ И. Кое-что о потухших вулканах. № 4, 94. СИЛКИН Б. Забор, на котором ничего не напишешь. № 1, 95. И трава с травою говорит. № 8—9, 110. Мойте ноги — не заболеете малярией! № 3, 94. Не кормите казуара! № 5, 94. Не называйте деньги недвижимостью. № 2, 94. «Оттоль сорвался раз обвал...». № 6, 94. Пойман, но не вор. № 11, 95. Слону задали перцу. № 10, 94. ТЕРЕЩЕНКО Д. 47% удовольствия. № 7, 95. ФИЛИППОВ М. «Не друг он мне, не родственник...» № 11, 94. АДЕЛЬХАНОВ С.С. Менделеев порох изобрел, а не украл. № 10, 96. БЛОХ П. Парниковый эффект: не миф, а реальность! № 11, 55. МАКИТРА Р.Г. Откуда пошли алюминиевые ложки. № 7, 89. Поправка В опубликованном в журнале (№ 10, с.96) письме С.А. Адельханова «Менделеев порох изобрел, а не украл» по вине редакции допущена неточность. Приведенную там цитату из воспоминаний О.Э.Озаровского следует читать так: «Не забуду, как однажды Иван Михайлович [И.М.Чельцов — профессор химии минного офицерского класса Балтийского флота, который и привлек Д.И. Менделеева к работе по организации производства бездымного пороха. — С.А.] вышел... из кабинета, только что простившись с каким-то гостем, и четко, с расстановками... произнес: „Сейчас был гость у меня с предложением от дружественой Франции за миллион франков сообщить ему секрет нашего пороха. Я попросил его удалиться... Сейчас должен ехать к Менделееву, доложить, а то разволнуется старик, если дойдут до него слухи"».
Застояье Доктор медицинских наук В.П.Нужный Прогресс к нам шел Дорогою окольной: Был колокольный звон, Стал кока-кольный. Владимир Резниченко Пиковая концентрация Давайте попробуем оценить, каков вклад алкоголя в пищевой рацион современного человека. Весь род людской условно можно разделить на полных трезвенников (примерно 5% популяции), мало пьющих D0%), умеренно пьющих C0%), много пьющих A5%) и очень много пьющих, включая больных алкоголизмом A0%). Если принять общую калорийность пищевого рациона за 100%, то на долю алкоголя приходится: у мало пьющих — 1—5%, у выпивающих умеренно — 5— 10%, у много пьющих — 10—20%, а у очень много пьющих — 20— 50%. Обратите внимание: чистый алкоголь, каковым является водка, не привносит в организм ничего, кроме калорий. При этом «алкогольные» калории в значительной степени утоляют аппетит и даже поддерживают физические силы. Поэтому чем больше человек потребляет спиртного, тем меньше в его организм поступает белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и прочих совершенно необходимых для поддержания жизни веществ. Мало и умеренно пьющие люди, выпивая, закусывают. И вообще едят больше, чем трезвенники и много пьющие. Соответственно, у этой самой многочисленной категории граждан с питанием в общем- как наука 50
*i то все в порядке. Чего никак нельзя сказать о много пьющих. Несмотря на полный порядок с калориями, у них рано или поздно развивается состояние, которое врачи называют частичной недостаточностью питания. А это самым неприятным образом сказывается на здоровье и резко обостряет все отрицательные последствия токсического действия алкоголя. Не нужно быть гигантом мысли, чтобы понять: если выпиваешь, не скупись на закуску. Кроме того, любой слегка или не очень слегка выпивающий человек должен понимать, что важно не только количество еды, но и ее качество. Самый наглядный пример роли закуски в жизни общества —средиземноморские страны, где выпивают прилично, а страдают от выпитого гораздо реже и меньше, чем северные народы. Все дело в том, что обитатели Средиземноморья едят традиционно много овощей, фруктов, рыбы, оливкового масла и относительно мало мяса, животного жира и молока. Такая диета создает дополнительную защиту и уменьшает число тонких мест в организме, которые и рвутся под действием алкоголя. Закуска как наука Раз уж мы коснулись закуски, следует разобраться в этом важном деле поподробнее. В любой современной книге о вкусной и здоровой пище можно найти множество рекомендаций, к каким блюдам следует подавать водку, ликер или вино. Можно узнать, что полное свинство закусывать ликер копченой осетриной, а водку — тортом. Чем и как закусывать — дело сугубо личное и часто определяется материальными возможностями и вкусами выпивающего. Однако даже в этом простом и привычном деле лучше следовать нескольким 51
научно обоснованным и проверенным жизнью правилам. Правило первое: не пей натощак. В организме пьющих натощак происходит самое ужасное, что можно себе представить. А именно: выпитый алкоголь из желудка моментально попадает в кишечник, а оттуда — в кровь. Содержание алкоголя в ней резко увеличивается и порой достигает очень значительных величин. Специалисты называют это пиковой концентрацией этанола. Алкоголь моментально ударяет в голову, и развивается сильное опьянение. Само по себе это еще не так страшно — страшнее другое. Во-первых, алкоголь обжигает не защищенную пищей слизистую оболочку желудка, обрекая любителя выпить натощак на боли в желудке, изжогу, отрыжку и долгие хождения к докторам по поводу гастрита или язвы желудка. Во-вторых, пиковая концентрация алкоголя в крови запускает тот самый дополнительный, резервный механизм окисления алкоголя, при котором образуется огромное количество уксусного альдегида. Голодный бедняга и не догадывается, что творит в его организме этот альдегид, который самым беспощадным образом бьет по печени, мозгу, сосудам и сердцу, кромсая и калеча эти бесценные произведения Всевышнего. Все похмельные страдания связаны именно с пиковой концентрацией и уксусным альдегидом. И наконец, в-третьих, в такой ситуации алкоголь используется организмом как пища только наполовину. Вторая половина калорий «вылетает в трубу» в виде бесполезной и избыточной тепловой энергии. Правило второе: выпил — тут же закуси. Хоть куском хлеба, хоть яблочком или килькой, но закуси. Для чего это нужно, надеюсь, вам уже понятно — чтобы защитить слизистую оболочку желудка, задержать алкоголь в желудке подольше, не дать ему сразу проскочить в кишечник. Дело в том, что желудок приспособлен для переваривания пищи, но не для ее всасывания. Из желудка в кровь всасывается лишь около 10% спиртного. Желудок устроен так, что выбрасывает свое содержимое в кишечник не сразу, а небольшими порциями. При этом чем больше в нем пищи, тем реже про- !*?^?$ч \i •4ai--^l исходит его опорожнение. Таким образом, пища, употребленная как до, так и после возлияния, срезает верхушку алкогольного пика в крови и защищает организм от уксусного альдегида. Кстати, незадолго до стихийного бедствия под названием «антиалкогольная кампания 1985 года» во многих городах России расплодились всякого рода забегаловки и рюмочные, где по умеренным ценам любому наливали рюмку водки, но с одним условием — к каждой рюмке непременно полагался бутерброд с колбасой, сыром или рыбкой. Народу в этих заведениях было хоть отбавляй, а на пьяных смотрели как на экзотику (малообразованная в алкогольных делах братия набирала свою кондицию в подъездах и подворотнях, закусывая сигареткой). Очень грамотное было начинание, и жаль, что оно так быстро угасло. Закуска под водку имеет свои отличительные особенности. Водку предпочтительнее закусывать горячей, жирной пищей. Это может быть мясо, птица, овощное рагу, вареный картофель и прочее. Теплая пища вызывает обильное выделение желудочного сока, обогащенного слизью, которая защищает стенки желудка от повреждающего действия спирта. Жир же хорош тем, что для его переработки в двенадцатиперстной кишке требуется время. Пока он не пройдет обработку ферментами поджелудочной железы, мышечное кольцо, запирающее выход из желудка, не откроется. Другими словами, жирная пища замедляет процесс опорожнения желудка и, соответственно, всасывания этилового спирта. Вместе с тем есть пища, закусывать которой водку категорически противопоказано. Например, дыня. Не сочетается она с этиловым спиртом в силу того, что содержит вещества, затормаживающие процесс превращения уксусного альдегида в уксусную кислоту. В результате опять-таки наступает отравление организма альдегидом. У людей, обстоятельно закусивших водку дыней, возникает состояние, очень похожее на то, которое бывает у больных алкоголизмом, выпивших рюмашку после курса лечения тетурамом. Не следует налегать и на закуски, содержащие много уксусной кислоты, то есть на различные маринады. Уксусная кислота усиливает негативное действие спирта и его метаболитов на сердце — механизм такого явления пока неясен, но это твердо установленный экспериментальный факт. Правило третье: выпивая — запивай. Особенно актуально это правило при употреблении излюбленного русского напитка — водки. Запивать следует водой или любым безалкогольным напитком, но не пивом. Дело в том, что пиво содержит целый ряд довольно коварных соединений, которые в присутствии небольших количеств этилового спирта не проявляют своего негативного действия, но, если наслоить на них водочный алкоголь, начинают работать всерьез. Последствия их работы ощущаются сильнейшей головной болью поутру, приступами повышенного артериального давления, а у некоторых — заболеваниями почек. Поэтому не верьте иным знатокам, рассуждающим о замечательных свойствах «беленькой с прицепом» (стакана водки и бутылки пива вдогонку) или «ерша». Смысл запивания — разбавить водку, снизить концентрацию алкоголя в желудке и предотвратить появление пиковых концентраций алкоголя в крови. Прагматики американцы, которые возвели здоровье своей нации в культ, не просто так пьют виски в разбавленном виде. Разбавляя виски заранее, они из- 52
3lr«^ бавляют себя от необходимости разбавлять его в животе, запивая тоником или содовой водой. У нас так пока не принято. Однако в России издавна пользуются другим национальным диетическим приемом — выпивать под суп. Суды выступают (и весьма успешно) сразу в двух ипостасях — закуски и разбавителя спиртного в животе. Мама одного моего приятеля, усаживая нас за стол и наливая по рюмке водки, всегда приговаривала: «Год не пей, два не пей, а под супчик выпей». Мудрая была женщина! Подрастающее поколение и крысы Ведя разговор о достоинствах и недостатках разных пищевых продуктов, в том числе и алкогольных, нельзя обойти стороной так называемую структурно-информационную теорию питания. Давайте попробуем разобраться, что это такое. На человека постоянно воздействуют тысячи разных по своей природе и свойствам факторов — физических, химических, биологических и, наконец, социальных. Они пронизывают человека и общество не прекращающимися потоками информации. Впитывая информацию, мы познаем окружающий мир и самого себя. Человек не может жить без информации и в то же время страдает от ее избытка. Ибо, как и все в этом мире, информация может быть полезной и вредной. Выделяют три основных вида информации: вербальную (речь, книги, газеты, радио, телевидение), сенсорную (шумы, излучения, вибрация, запахи, температура и пр.) и структурной. Пища, вода и вдыхаемый воздух представляют собой поток структурной информации. Наиболее важная роль в этой триаде, безусловно, принадлежит пище. С пищей в организм человека поступает немыслимое количество химических соединений, которые обеспечивают единство мира и особи, обитающей в нем. Наш выдающийся ученый И.И.Брехман с сожалением констатировал, что поток структурной информации в последнее столетие резко изменился в худшую сторону. Пища современного человека стала менее разнообразной. Она стала содержать множество синтетических пищевых добавок, которые, в принципе, чужды организму. Но самое главное, она стала на треть рафинированной. Рафинированные продукты (белый сахар, мука тонкого помола, рафинированное растительное и животное масла и др.) лишены природных веществ, чрезвычайно важных для здоровья человека. Иначе говоря, структурно-информационный потенциал современного пищевого рациона снизился катастрофически. Наибольшую опасность широко рекламируемая стандартная пища представляет для детей и подростков, которые с утра до вечера сосут карамельки, жуют сникерсы, печенье и пьют пепси-колу. Чрезмерное потребление рафинированного сахара и белой муки, содержащихся в этих продуктах, приводит, как ни странно, к тому, что время от времени уровень сахара в крови резко снижается. Этот феномен называют реактивной гипогликемией, которая развивается в результате эндокринного ответа поджелудочной железы на углеводное пищевое радражение. В такие моменты развивается острое чувство голода. Что делают дети в такой ситуации? Снова жуют сникерсы, покупают мороженое и пьют пепси-колу. Реклама известной фирмы, заявляющая, что молодые выбирают пепси-колу, недалека от истины. Голодные они постоянно, вот и выбирают. Тем более что выбирать особенно не из чего — кругом один и тот же унылый набор рафинированной жвачки. Все бы нечего, да только углеводный голод порождает аппетит другого рода — алкогольный. А у курящих людей в такие моменты рука сама тянется за сигаретой. Алкогольный аппетит — вещь довольно интересная. С ним хорошо знакомы больные алкоголизмом. Любой врач-нарколог, давая наставления своим пациентам, обязательно предупреждает — не допускайте у себя чувства голода, иначе сорветесь. Да и здоровые люди отлично знают: когда проголодаешься, стопка-другая пролетают пташечкой. А вот на сытый желудок любая, даже самая хорошая водка и пахнет противно, и в рот не лезет. Самое интересное, что алкогольный аппетит можно спровоцировать с помощью особой пищи не только у людей. Лабораторным крысам как-то составили корм по образу «сникерсной» диеты, которую так обожают подростки. Вторая же группа крыс получала стандартный корм, сбалансированный по основным продуктам питания. Те и другие имели свободный доступ к поилкам с водой и довольно крепким раствором этилового спирта, который они не любят. Буквально через несколько дней крысы, получавшие «молодежный» корм, начали лакать спирт. В другом опыте крысам давали в качестве питья на выбор воду, раствор сахара и пепси-колу. Спирта эти крысы ни разу в жизни не пробовали. Так вот, пепси-колу крысы поглощали в страшном количестве. За сутки они выпивали по 300—400 мл сладкого напитка, что превышает их собственный вес. Когда у этих крыс измерили уровень эндогенного этилового спирта, оказалось, что 53
его содержание в крови увеличилось в два раза. Но еще больше — в четыре раза — увеличилось содержание уксусного альдегида. То есть напиток, который выбирают наши дети и крысы, перестраивает обмен веществ в организме на алкогольный лад. Очевидно, пепси- кола и, вероятно, другие похожие на нее безалкогольные напитки содержат вещества, влияющие на организм не лучшим образом. Вполне может быть, что они вносят очень серьезный вклад в формирование тяги к спиртному, с нежного возраста приобщая любителей сладенького к алкоголю. Малоинформативная водка Только в медицинских книжках пишут о некоем абстрактном алкоголе, а в жизни мы пьем вполне конкретные водку, коньяк, вино, ликер или пиво. И все эти напитки далеко не равноценны по своим пищевым свойствам. Если подойти к ним с позиций структурно-информационной теории и произвести соответствующие расчеты, то вырисовывается следующая картина. Согласно теории дальневосточного ученого И.И.Брехмана, виноградное сусло содержит 18,3 бит структурной информации, сухое вино— 10,4 бит, пиво — 3,8, водка — 1,7, а чистый этиловый спирт — 0. Таким образом, водка с точки зрения диетологии — продукт совсем неинтересный. Так себе, рафинированная жидкость, квинтэссенция, которая содержит почти голые молекулы спирта. Водку производят, как правило, из дважды ректификованного этилового спирта. В процессе ректификации происходит практически полное разделение фракций пара, образующегося при нагревании перебродившей барды. Пары, отводящиеся из ректификационной колонки при температуре 78,4°С, содержат крайне мало примесей в виде других спиртов, эфиров и прочих летучих веществ, образующихся в процессе брожения. Значительно больше их содержится в жидкостях, получаемых путем простой перегонки браги или вина и называемых соответственно самогоном или коньячным спиртом. Такие жидкости несут в себе существенно больше структурной информации и в общем-то поэтому обладают своеобразным, иногда малоприятным вкусом и запахом. Такое заключение кажется на первый взгляд весьма крамольным, если не бредовым. Тем не менее давайте все-таки попытаемя взглянуть по-иному на привычные вещи. Например, бытует представление о том, что чем чище водка, тем она вкуснее, лучше и приносит меньше вреда. Многие факты заставляют усомниться в этом. Взять хотя бы историю Государства Российского. Все неприятности на Руси, связанные с алкоголем, начались именно тогда, когда водка стала привычным и наиболее предпочитаемым алкогольным напитком. До этого народ употреблял алкоголь в не меньших количествах, но в виде сложных по составу напитков: меда, пива, браги. Согласно историческим источникам, пьянство, алкоголизм, преступления, совершаемые спьяну, в прежние времена, конечно же, существовали, однако не переходили за определенный, терпимый обществом и властями предел. С появлением же водки этот рубеж был моментально преодолен. Проведем одну аналогию. Употребление опийного мака тоже имеет многовековую историю. В странах арабского Востока его традиционно используют в виде отваров, добавляют в табак или насвай (особого рода жвачку), даже дают грудным детям в качестве снотворного. Между тем повальной опийной наркомании там не наблюдалось и не наблюдается. Опийная наркомания расцвела тогда, когда умельцы-химики научились выделять из опия-сырца отдельные алкалоиды (морфин, героин и др.), обладающие куда более сильным наркотическим действием. Закономерность тут такая: чем чище препарат, тем мощнее его эффект. Бывалые наркоманы утверждают, что отвар опийной соломки можно вводить в вену много раз без опасения заработать зависимость. Однако с героином подобные шутки плохи. Три-пять инъекций — и большой привет родителям, дальше без героина жизни нет. То же самое и с другими очень чистыми наркотиками, такими, как кокаин. Информативный самогон Через полтора-два года после вступления в силу знаменитого антиалкогольного указа потребление алкоголя в стране, согласно данным официальной статистики, снизилось почти в два раза. Одновременно пошли на убыль все негативные явления, связанные с действием алкоголя: отравления алкоголем и его суррогатами, алкогольные поражения печени, несчастные случаи, самоубийства и преступления, совершенные в состоянии алкогольного опьянения, и так далее. Но одновременно произошло и нечто совсем неожиданное. Количество алкогольных психозов, ина- 54
че называемых белой горячкой, или делирием, упало почти в четыре раза —до небывалой, фантастически низкой отметки. Это явление до сих пор держит многих специалистов в недоумении. Дело здесь вот в чем. Подобные психозы случаются только у тяжелых больных алкоголизмом. Психоз не скроешь, не переждешь и не вылечишь в одиночку, и больные неизбежно попадают в психушку, где такие случаи сразу фиксируются. Именно поэтому алкогольные психозы считаются самым надежным показателем уровня алкоголизма в популяции. Думать, что за один-два года количество больных алкоголизмом сократилось в четыре (!) раза, нелепо. Болезнь формируется на протяжении многих лет и, за редким исключением, не отпускает человека до самой смерти. Когда с выпивкой стало туго, все ожидали, что кривая алкогольных психозов сначала поползет вверх, поскольку у алкоголиков из-за нехватки спиртного возникнут вынужденные перерывы, которые провоцируют развитие психотических приступов. Но жизнь распорядилась по-иному. По-видимому, произошло следующее. Водочный дефицит рубанул прежде всего по мало и умеренно пьющим согражданам, за счет которых и сократилось потребление монопольно производимой алкогольной продукции. Многие, однако, быстро сориентировались и перестроились. Творческая жилка народа, способного строить космические корабли, с задачей домашнего изготовления спиртного справилась в один момент. Первыми перестроились все много пьющие и, конечно, больные алкоголизмом. По-иному они поступить не могли, поскольку в алкоголе сконцентрировался весь смысл их жизни. Другими словами, алкоголики стали заправскими самогонщиками или постоянными потребителями чужого самогона. Большого чуда не произошло — пить они не перестали. Но случилось маленькое чудо — белая горячка от них отступила. Такое могло быть только при условии, что самогон в чем-то очень существенном отличается от продажной водки. Этим существенным была та «грязь», которая присутствует в самогоне, повышая его структурно-информационный потенциал, и отсутствует в водке. Нет слов, самогон самогону — рознь. Многим доводилось видеть, а иным пробовать отвратительное мутное пойло, производимое некоторыми убогими самогонщиками в сельской местности. Таким самогоном немудрено отравиться, что иногда и случалось. Однако в эпоху борьбы за всеобщую трезвость самогон, как правило, оказывался превосходного качества. Иначе и быть не могло: к этому делу подключились лучшие умы и руки России. Многие собирали только отборный первач, грамотно отбрасывая первую и последнюю фракции конденсата. Другие использовали повторную перегонку. Почти повсеместно чистили самогон с помощью марганцовки (химики называют этот прием окислением альдегидов в высшие спирты) и последующей очистки активированным углем. А на чем только не настаивали готовый продукт! На корочках лимона и апельсина, на зверобое, мяте, рябине, перегородках грецкого ореха и многом, многом другом. У властей и врачей всех мастей отношение к самогону всегда было самое негативное. Первые беспокоились о недоборах в казну (надо признать, что не напрасно). Вторые искренне заблуждались, полагая, что чем чище продукт, тем лучше, и наоборот. Причин для заблуждений было больше чем достаточно. Врачи видели, что сельская местность, где сосредоточились основные потребители самогона, представляла собой некий фантастический алкод- ром. Половина механизаторов широкого профиля и мастеров машинного доения были алкоголиками. Про командиров сельского хозяйства (директоров, бригадиров, бухгалтеров колхозов и совхозов) и говорить нечего — 70% из них страдали тем же недугом. Между тем серьезных исследований токсических и других свойств самогона просто не проводили. Некоторые работы носили откровенно конъюнктурный характер. Лишь в одном или двух вызывающих доверие исследованиях, проведенных еще в 1960-х годах, каких-либо существенных различий в токсическом действии самогона и водки на организм не обнаружено. О сравнительной способности самогона и водки вызывать развитие патологической зависимости от алкоголя, то есть алкоголизма, оставалось только догадываться. Надо сказать, что российский самогон по своей структурно-информационной сложности и составу примесей весьма напоминает другие алкогольные напитки, получаемые путем простой перегонки браги или вина. К ним относятся виски, джин, граппа, кальвадос, ракия, сливовица, чача, ром и многие другие, с удовольствием потребляемые народами разных стран. Информационная сложность напитков резко возрастает после их выдержки в присутствии разнообразного растительного сырья. Например, винный спирт после выдержки его в дубовых бочках превращается в коньяк, приобретая новые вкусовые и даже целебные свойства. О многих настойках, ликерах, бальзамах и говорить нечего. Они включают в себя десятки экстрактов самых разных растений и по сложности состава зачастую превосходят другие продукты питания. Чемпионом, по-видимому, является французский ликер «Шартрез», в который входит около 130 различных трав. Однако здесь есть свой камень преткновения. Не все вещества растительного происхождения сочетаются с этиловым спиртом благоприятным для организма образом. Но об этом будет отдельный, непростой разговор в следующем номере журнала. 55
«Следовало бы особо покровительствовать винокурению из непитательных веществ», — считал Менделеев. Мост Понто Веккьо в Бассано. Пятиэтажный дом над рекой справа от него — тот самый, который хранит следы наполеоновских войн. А сразу за ним, чуть повыше, находится Музей граппы (на этой фотографии его не видно) Самогон из Бассано Вот сам музей — здесь его видно, хотя и не очень хорошо Бассано — маленький городок у подножья Альп, в цветущей и благополучной итальянской провинции Венето. Его узкие кривые улочки, спускающиеся к порожистой Бренте, очаровательны. И на каждом шагу, как и повсюду в Италии, перед глазами предстают перепутанные в невообразимом беспорядке пласты истории. Вокруг уютных площадей теснятся маленькие палаццо какого-нибудь XIV или XV века, фасады которых расписаны простодушными фресками, — и тут же, в уголке, либо колонна, увенчанная львом с книгой, — символ средневековой Венецианской республики, либо монумент с бронзовым орлом или фигурой альпийского стрелка — памятник уроженцам города, погибшим в войнах нынешнего столетия, включая абиссинскую (кто у нас сейчас про нее помнит? А здесь — «никто не забыт...»). Вот деревянный мост через Бренту — Понто Веккьо, то есть Старый, его построил в XVI веке великий архитектор Возрождения Андреа Палладио. Одним концом мост упирается в старинный дом, весь иссеченный бережно сохраняемыми боевыми шрамами, а на доме мраморная доска — именно тут в 1796 году генерал Бонапарт разбил австрийскую армию, после чего еще через месяц здесь же, под Бассано, опять сражался с австрий- 56
Граппа — это самогон по-итальянски. ЧТО МЫ ПЬЕМ цами, и потом снова — в 1801-м, 1805-м и 1813-м (ох, и беспокойно жилось в те годы бассанцам!). От всех этих перипетий мост, естественно, каждый раз терпел большой ущерб, и потом его отстраивали по первоначальным чертежам — в последний раз, после Второй мировой войны, это сделали те же альпийские стрелки, и в честь их мирного трудового подвига у входа на мост устроен музей этого рода итальянских войск. А в двух шагах от другого конца моста, в очередном маленьком палаццо XV века, недавно открылся еще один прелюбопытный музей — Музей граппы. Есть такой анекдот. Умирает старый виноторговец и перед смертью призывает к себе сына: «Слушай, сынок, внимательно, я раскрою тебе главный секрет нашего ремесла. Запомни: вино можно делать из чего угодно, даже из винограда!» Правда, к нашей теме было бы, пожалуй, ближе высказывание более современного литературного героя, который утверждал, что самогон можно гнать даже из обыкновенной табуретки. Потому что граппа, о которой у нас пойдет речь, — это в общем-то и есть самогон, только итальянский. Однако анекдот про старого виноторговца волей- неволей приходит на ум, когда читаешь рекламный буклет одной из ведущих фирм-производителей граппы — дистиллерии Поли (ей и принадлежит музей в Бассано). Вот что пишет там один из владельцев фирмы — мастро граппайоло (то есть вроде как «искусник-граппо- вар») Джакопо Поли: «Моего прадеда звали Титта. Он занимался изготовлением соломенных шляп — в то время это было процветающее ремесло. Но главной его страстью была граппа. Он соорудил небольшой перегонный аппарат (тогда это было противозаконно), установил его на тележку, разъезжал по окрестным деревням и гнал граппу из виноградных выжимок, которые остаются после отжима винного сусла. С этого и началась история нашей фирмы. Мой дед Джобат- та унаследовал страсть своего отца и построил заводик, приспособив к нему паровую машину от локомотива. В 1898 году он официально зарегистрировал предприятие и начал легальное производство. ...Джобатта был человеком высоких моральных принципов (он говорил: «Vendi caro ma pesa gius- to», — что означает: «Продавай дорого, но не обве- Один из экспонатов музея узнаете, что это такое? MUSEO D E L L А GRAPPA PONTE VECCHIO BASSANO oa GRAPPA шивай»). Кроме того, он был человеком просвещенным и прогрессивным. Он стал первым во всей округе владельцем автомобиля, а номер его телефона был 2 (номер 1 принадлежал местной телефонной компании). ...Мой отец Тони Поли в 50-е годы объездил весь свет на ярко-красном мотоцикле фирмы «Гуцци». Он любил повествовать о своих путешествиях и рассказывал мне, как в Египте не мог раздобыть запчастей и как его чуть не убили эскимосы. В 1956 году он выстроил новый завод, который работает и сейчас. В его руках граппа претерпела удивительную метаморфозу, превратившись из скромной куколки в великолепную бабочку. ...Мы с братьями твердо намерены продолжить их традицию и помочь людям понять и оценить тот нелегкий труд, ту преданность и прежде всего — ту любовь, которые вложены в нашу граппу, всепоглощающую любовь к нашему искусству и к миру вообще, без которой все это было бы невозможно». А теперь, после столь поэтического вступления, — немного прозы. В мире существует великое множество крепких напитков, и все их получают перегонкой. Граппа тоже относится к их числу, но у нее есть одно отличие, которое приближа- 57
ет ее, согласно классификации О.Бендера, именно к табуретовке. Коньяк, ром, виски, кальвадос и все прочее, включая водку, гонят из содержащих спирт жидкостей: вина, сброженного сока сахарного тростника, солодового экстракта и так далее. А для получения граппы перегоняют хоть и насыщенную влагой, но отнюдь не жидкую субстанцию, а именно — перебродившие виноградные выжимки, то есть кожицу и семечки. Правда, к ним все же добавляют сусло — немного свежего и немного сброженного. Эта смесь по- итальянски называется «виначча», ее и перегоняют. При этом в дистиллят переходят разнообразные экстрактивные вещества, которые и придают ему своеобразный вкус и букет, слегка напоминающий известную многим кавказскую чачу. Обычно на производство граппы идут выжимки от двух сортов винограда — каберне и мерло. А когда берут виноград с собственным характерным ароматом — например, мускат, — он наделяет этим ароматом и граппу, и тогда она называется «ароматика». Между прочим, эта технология, наверное, заслужила бы большое одобрение Дмитрия Ивановича Менделеева, среди разнообразных интересов которого винокуренное производство занимало далеко не последнее место: для Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона он даже самолично написал статью «Винокурение». И вот что мы там читаем: «...Истинную цель промышленного развития составляет, с одной стороны, возвышение полезности переделываемых продуктов (например, шерсти в ткани), а с другой стороны — и это составляет главную цель передовой техники [повторим еще раз: ГЛАВНУЮ цель ПЕРЕДОВОЙ техники! — А.И.] — отыскание способов производства полезного из бросового и бесполезного, например бумаги из тряпья, клея из костей, красок из дегтя и т.п. ...Поэтому я полагаю, что сверх покровительства сельскохозяйственному 58
ЧТО МЫ ПЬЕМ винокурению следовало бы особо покровительствовать винокурению из непитательных веществ и чрез то двигать винокурение в сторону создания полезностей». Выходит, производство граппы лежит на магистральном пути технического прогресса! Оборудование же дис- тиллерии отличается от самодельного аппарата на кухне, в сущности, только масштабами: громадные медные котлы и перегонные кубы способны поразить воображение любого самогонщика. И еще тем, что подогревают котлы не огнем, а паром, чтобы выжимки не пригорали. Процесс чаще всего периодический: каждый цикл — так называемая «котта» — занимает два часа, потом отработанное сырье выгружают и закладывают новую порцию выжимок. На заводе Поли есть и аппараты для непрерывной перегонки, это, конечно, удобнее и производительнее, но они дают продукт не столь высокого качества. Из 100 кг винограда в конечном счете получается аккурат одна бутылка — 700 мл — 43- градусной граппы. Результат перегонки — граппа «джоване», то есть «молодая». Это пока еще не та «великолепная бабочка», о которой пишет Джакопо Поли: на громадной технологической схеме, висящей в музее, она находится где-то около середины. Чтобы бабочка окончательно вылупилась из куколки, нужно время. Например, один из лучших сортов граппы — «Сарпа ди Поли Ризерва» — больше четырех лет выдерживают в дубовых бочках, подобно коньяку, и это придает ей совершенно оригинальный, трудно поддающийся описанию букет. Другие сорта ароматизируют настойками разнообразных трав. «Сделать хорошую траппу просто, — утверждает искусник-грапповар Джакопо Поли. — Для этого нужно только иметь свежую виначчу и сто лет опыта»... Больше всего граппы производят на северо-востоке Италии —должно быть, на юге страны слишком жарко для таких крепких напитков. Из более чем сотни итальянских дис- тиллерий половина приходится на три района: Ве- нето, Трентино и Фриули- Венеция-Джулия. Дистил- лерия Поли находится как раз в Венето. Правда, она не в Бассано, а в полутора десятках километров от него — в совсем уже крохотном городишке (или деревне?) Скьявон. Музей Поли тем не менее устроен в Бассано. Почему? А просто потому, что Бассано считается столицей граппы, ведь полное официальное название города — Бассано-дель-Грап- па! А.Иорданский, спец.корреспондент «Химии и жизни — XXI век», 59
Пленительная сладость
Кандидат биологических наук Г.В.Никольская сладкой жизни люди мечтали всегда. Ну конечно, не только о пряниках и меде — не случайно сладкими называли приятный сон, поцелуй, воспоминание... Наука и промышленность осуществили «съедобную» часть мечты: сахар производится миллионами тонн и доступен всем. Он стал настолько привычным, что многие воспринимают его как совершенно необходимый продукт. Это вещество изменяет вкус, влияет на цвет, консистенцию и, что самое важное, сохранность пищи. Чем мы и пользуемся, заготавливая варенья, джемы, повидло. Однако воплощение мечты, как это часто бывает, изрядно горчит. Неумение соблюсти меру приводит к сбоям регуляторных систем организма и к болезням. Большинство врачей признает, что избыточное потребление сахара (свыше 100—150 граммов в сутки) увеличивает риск ожирения и сахарного диабета. Это противоречие навело ученых на мысль поискать в природе или попытаться синтезировать заменители сахара — дешевые, сладкие, но не настолько вредные. Другими словами, отделить приятные ощущения от огорчительных последствий. Чтобы не вести поиск вслепую, нужно было выяснить, чем же уже известные сладкие молекулы отличаются от всех прочих. Сделать это было непросто, ведь в их список попадают сахара, спирты, аминокислоты, белки и другие мало похожие друг на друга соединения из разных классов. Только в 1967 году Р.Шелленбергер открыл в структуре молекул сладких веществ те признаки, которые придают им способность вызывать именно такое ощу- Г~ГК щение. Для этого они должны содержать функциональные группы, способные к образованию водородных связей и расположенные на расстоянии 0,3нм C ангстрема) друг от друга. Одна из таких групп атомов должна быть донором, а другая — акцептором протона. Через них молекулы связываются с активными центрами белков-рецепторов. (Правда, и тут, в мире молекул, от сладости до горечи рукой подать: достаточно изменить промежуток между группами на доли ангстрема, чтобы соединение воспринималось как горькое.) Когда молекула сладкого вещества связывается со вкусовым рецептором на клеточной мембране, та деполяризуется, изменяется ее проницаемость и возникает нервный импульс. Степень сладости препаратов и содержащих их продуктов количественно оценивают эксперты. Они пробуют растворы с разной концентрацией вещества, от меньшей к большей, и определяют, при какой начинает чувствоваться вкус. За единицу шкалы берется сладость раствора сахарозы, которая начинает ощущаться при содержании ее 0,01 М C,4 г/л). Эта величина (абсолютный порог чувствительности) различна у разных людей, поэтому для объективной оценки, вероятно, нужно будет разработать сенсоры или биохимические тесты с белками-рецепторами. Древнейшие природные сладкие вещества — мед, плоды, соки, а иногда — сердцевина растений. Обычно они содержат смесь разных Сахаров и кислот. Сахарный тростник, из которого до сих пор получают сахарозу, описан еще в хрониках о походах Александра Македонского в Индию. В 1747 г. А.Маргграф получил сахар из сахарной свеклы, а его ученик 61
—- В Турции сахар в земле не водится, потому что, если бы сахар водился в земле, турки бы ее насквозь прокопали, а это бы султан никогда не позволил. — Да что султану от этого, хуже, что ли? — удивляются наши. — Конечно, хуже, — отвечают турки, — если землю прокопать насквозь, она будет дырявая, как сыр, изъеденный крысами, а кому интересно управлять дырявой страной? Ф.Искандер Ахард вывел сорт с высоким содержанием сахара. Эти открытия послужили началом свеклосахарной промышленности в Европе. Когда именно русские люди познакомились с кристаллическим сахаром, точно неизвестно, но историки утверждают, что в России инициатором производства чистого сахара из привозимого сырца был Петр I. В Кремле для переработки сладкого лакомства имелась специальная «сахарная палата». Источники сахара могут быть весьма экзотичны. В Канаде, США и Японии, например, из сока сахарного клена (Acer saccharum) вырабатывают кленовый сироп, состоящий на 98% из сахаридов, среди которых сахароза составляет 80-98%. К середине XIX века сложилось представление, что сахароза — единственное природное сладкое вещество, пригодное для промышленного производства. Позже это мнение изменилось, и для специальных целей (питания больных, спортсменов, военных) были разработаны методы получения и других натуральных сладких веществ, конечно, в меньших масштабах. Глюкоза. Это главный сахар в организме: в нее превращаются почти все углеводы. Ее всасывание в кишечнике приводит к выбросу в кровь инсулина, который заставляет печень удалять избыток глюкозы и перерабатывать ее в гликоген. Долгое время считалось, что при диабете этот углевод, как и сахарозу, нельзя давать больному. Но сейчас врачи настроены не так категорично: глюкоза настолько необходима нашему организму, что ее нельзя полностью заменить ничем. Фруктоза — наиболее распространенный природный сахар. В связанном виде она наряду с глюкозой прячется в сахарозе, где составляет 50% молекулы. А в свободном присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах. Больше всего ее в меде: 40,5 г на 100 г продукта. Она привлекла внимание диетологов, потому что ее всасывание не вызывает выброса инсулина в кровь, как всасывание глюкозы. По мнению специалистов, диабетики могут ежедневно съедать примерно 0,5—1,0 г фруктозы на килограмм массы тела. Самое большое преимущество фруктозы заключается в том, что приятный, привычный сладкий вкус можно придать блюду небольшими количествами фруктозы, так как она в 1,2—1,8 раза слаще сахарозы. Благодаря этому можно снизить калорийность диеты, что очень важно для больных с ожирением, атеросклерозом и ишемической болезнью сердца, имеющих излишний вес, а также пожилых людей, у которых нарушена толерантность к глюкозе (то есть когда избыток глюкозы, образующийся в крови после еды, слишком долго из нее удаляется). Однако фруктоза способствует похуданию не только из-за снижения калорийности пищи. Иногда ожирение связано с излишним употреблением пищи, вызванным гипогликемией после еды. Гипогликемия — это пониженное содержание глюкозы в крови, причиной которой могут быть различные факторы: несбалансированность питания, повышенное содержание инсулина, нервно-гуморальные влияния. Человек способен ощущать это состояние, и его рефлекторная реакция на гипогликемию — желание что-нибудь съесть. Фруктоза иногда в таких случаях снижает аппетит. Резкое падение количества глюкозы в крови может быть связано также с большими физическими нагрузками у спортсменов. Для предупреждения этой неприятности в последнее время широко используются продукты питания, содержащие вместо части глюкозы — фруктозу. Такие продукты не вызывают резкого выброса инсулина в кровь и не приводят к гипогликемии после длительных физических нагрузок. Фруктоза встречается в растениях и в виде полимеров — полисахаридов инулина и полифруктанов. Один из самых известных источников инулина — топинамбур. В последнее время из него изготавливают много различных диетических продуктов, употребляют его и в сыром виде. Но следует помнить, что специальных ферментов для расщепления полимера инулина в тонком кишечнике нет и всосаться оттуда в кровь он не может, так как любой сахар проникает в кровяное русло только в виде мономера. Инулин может расщеплять микрофлора толстого кишечника, но лишь частично, что ограничивает его использование в сыром виде. В последнее время ведутся научные разработки по использованию инулина в составе кровезаменителей, где он участвует в поддержании осмотического давления. Если ввести их в кровь, инулин постепенно 62
расщепляется инулиназой печени и утилизируется организмом. Но наличие инулиназы некоторые ученые оспаривают: возможно, углевод перерабатывают другие ферменты. Сорбит впервые был выделен из ягод рябины (отсюда его название: Sorbus по-латыни — рябина). Содержится он также в плодах боярышника, кизила, терна; меньше его в яблоках, грушах, сливах, абрикосах, персиках, финиках и винограде. По своей химической структуре сорбит — шестиатомный спирт, или сахароспирт. Его молекулу можно рассматривать как производное глюкозы, в которой альдегидная группа заменена на гид- роксильную. Как и все многоатомные спирты, сорбит имеет сладкий вкус. По питательной ценности его приравнивают к глюкозе, но их физиологическое действие различно: сорбит не вызывает резкого увеличения содержания глюкозы в крови. Именно поэтому его включают в рацион диабетиков. Сорбит, кроме того, оказывает желчегонное действие, благоприятно влияет на работу печени. Кстати, в этом органе под действием ферментов он превращается во фруктозу. К недостаткам сорбита следует отнести его меньшую по сравнению с сахарозой сладость (примерно 0,6), своеобразный «металлический» привкус, наблюдаемые у некоторых людей диспептические явления (жидкий стул). Поэтому принимать сорбит можно в дозе не более 30— 50 граммов в сутки. Ксилит — пятиатомный сахарный спирт, который содержится во многих овощах и фруктах. По степени сладости он почти догоняет сахарозу и в полтора раза слаще сорбита. Он не токсичен и не вызывает отрицательных явлений. В организме человека ксилит на 80—90% метаболизируется в печени. Он, как и сорбит, может вызывать диспептические явления. Суточная рекомендуемая доза для взрослого человека — 40—50г. Ксилит может противодействовать кариесу. Финские ученые доказали, что у людей, в течение 1—2 лет употреблявших жевательную резинку с ксилитом вместо сахарозы, кариес встречался почти на 90% реже по сравнению с контролем. В России тоже были проведены подобные исследования. У школьников Казани, два года ежедневно принимавших ксилит, постоянные зубы портились в два раза реже. Фруктоза и сорбит тоже обладают антикариесным действием, но в меньшей степени. Скорее всего, ксилит мешает стрептококкам, разрушающим ткань зуба, закрепляться на мембранах зубных клеток. Продукты переработки крахмала. Крахмал — основной источник углеводов в нашем питании. Ученые и технологи давно разрабатывают способы получения из него сладких добавок — таких, как су- хокрахмальная патока, декстрин- мальтоза, а также различные сиропы. Обычно их делают из крахмала картофеля и кукурузы путем гидролиза, протекающего в присутствии кислот, ферментов или их смесей. В итоге получается смесь глюкозы, мальтозы (дисахарида, состоящего из двух остатков глюкозы) и оли- гомеров глюкозы различного молекулярного веса. В этом процессе можно использовать специальные ферменты — микробиологические глюкоизомеразы и инвертазы — и получать глюкозо-фруктозные сиропы с различным соотношением этих моносахаридов и с различной сладостью. Все перечисленные продукты — ценное сырье при производстве кондитерских изделий (пастилы, карамели, шоколадных конфет), жевательных резинок, безалкогольных напитков, фруктовых соков, консервов, мороженого и других. Сухокрахмальную патоку в сочетании с лактозой часто применяют в производстве продуктов детского питания (заменителей женского молока). Такие смеси хорошо усваиваются даже в первые шесть месяцев, когда у новорожденного отсутствует фермент амилаза, расщепляющий крахмал. Единственное ограничение — в сухокрахмальной патоке концентрация свободной глюкозы не должна быть большой. Глюкозо-фруктозные сиропы, как и чистую фруктозу, нередко используют при производстве диетических продуктов для больных сахарным диабетом и ожирением. Существует широкая гамма синтетических сладких веществ, которые можно применять в пищевых продуктах и напитках или использовать для подавления горького вкуса лекарств. Естественно, главное требование к ним — полная и абсолютная безвредность. Кроме того, они должны быть химически стабильны в широком диапазоне температур от -30° до +260°С и рН от 2,5 до 8,0. Сахарин — самое первое синтетическое сладкое вещество, синтезированное еще в 1878 г. К.Фальбергом. Он в 300—500 раз слаще сахарозы. Это имид о-суль- фобензойной кислоты, чаще всего используемый в виде натриевой соли. Организм это соединение не усваивает и полностью выводит с мочой. У сахарина неприятный «металлический» привкус, поэтому его применяют в смеси с другими сладкими компонентами. Всемирная организация здравоохранения разрешает применять сахарин в количестве не более 5 мг на килограмм массы тела в день, а в диетических продуктах — до 25 мг 63
«f на килограмм. В этих дозах он безвреден. Цикл а мат был открыт в 1937 г. в США М.Сведом. Это циклогексила- мино-1Ч-сульфоновая кислота. Его натриевая соль в 30 раз слаще сахарозы. Пока не удалось обнаружить какого-либо вредного действия цикламата на печень, почки и другие органы человека. Цикламат добавляют в продукты питания, соки, безалкогольные напитки и другие продукты, которые должны быть низкокалорийными. Его не рекомендуют использовать в питании маленьких детей и беременных женщин. Ежедневная доза, разрешенная Всемирной организацией здравоохранения, составляет 11 мг на килограмм массы тела. Ацесульфам К создали К.Клаус и ПИенсен в 1973г. Это 6-метилпро- изводное окситиазинондиоксида. В организме человека ацесульфам К не разлагается, не откладывается в тканях даже при длительном потреблении и практически полностью выводится. Разрешенная суточная доза его составляет 8 мг на килограмм массы тела. Аспартам — сравнительно новое синтетическое подслащивающее вещество. Это дипептид — метиловый эфир 1_-альфа-аспартил-Ьфе- нилаланина. Он слаще сахара в 200 раз и почти такой же на вкус. Кроме того, он усиливает вкус сахарозы, глюкозы, цикламатов и сахарина, в результате чего можно снизить их дозу. Небольшие количества аспартама полностью подавляют неприятные вкусовые ощущения, которые вызывает сахарин. В тонком кишечнике аспартам расщепляется под действием фермента дипептидазы на две аминокислоты, из которых он состоит. Аспартам совершенно безвреден для человека, и его можно добавлять в детские препараты и продукты. Суточная доза аспартама — 40 мг на килограмм массы тела. К сожалению, аспартам гидроли- зуется в сильнокислотных и слабощелочных средах, так что его можно добавлять не во всякий продукт. Чтобы обойти эту сложность, ученые предложили химически прикреплять аспартам к устойчивым макромолекулам. Нужно только, чтобы те были оптимальной величины, иначе макромолекула помешает сладкому веществу действовать на рецепторы, и вкус пропадет. Сейчас аналоги и производные аспартама находятся в центре внимания исследователей. Сукралоза (трихлортридиоксиса- хароза) — самый сладкий из всех перечисленных выше синтетических заменителей сахара. Она слаще сахарозы в 600 раз! Сукралозу тоже добавляют в продукты для больных диабетом, поскольку этот дисаха- рид не расщепляется в тонком кишечнике до моносахаров (для этого нет подходящего фермента) и практически полностью выводится из организма с мочой. Он частично расщепляется в толстом кишечнике под действием микрофлоры, но образующиеся при этом метаболиты выводятся или включаются в углеводные циклы в печени. Поэтому сукралозу считают безвредным сахарозаменителем. Ее суточная доза — 18 мг на килограмм массы тела. Со второй половины 60-х годов нашего столетия резко возрос интерес к сладким веществам на основе природных белков. Причины этого — увеличение потребности в низкокалорийных сладких продуктах, а также запрет на некоторые потенциально вредные синтетические вещества. Но белковые соединения со сладким вкусом плохи тем, что растения — их источники встречаются только в Африке и Южной Америке. Кроме того, выделять сладкие белки очень трудно, а плохо очищенные препараты бывают токсичны. Но сладость растительных белков настолько высока (они слаще сахарозы в 30000— 200000 раз), что их изучением занимается все больше исследователей. Они выяснили, например, что сладкий вкус белков ощущается при их взаимодействии с особыми ре- цепторными зонами на вкусовой мембране, причем у некоторых млекопитающих они отсутствуют. В Парагвае давно и хорошо известно растение стевия (Stevia re- baudiana), листья которого традиционно использовались для подслащивания напитков. Сегодня его выращивают в Китае, Японии и Корее, стали продавать и у нас как комнатную культуру. Сладкое начало в этом растении — гликозидсте- виозид. Он нетоксичен, термически не стоек, интенсивность сладкого вкуса у него в 300 раз выше, чем у сахарозы. По строению он подобен стероидным гормонам и обладает слабой антиандрогенной активностью, то есть может отрицательно влиять на баланс гормонов в организме. Сладость разных природных и синтетических веществ Сахароза 1,0 Глюкоза 0,6 Фруктоза (выше 10°С) 1,2 Фруктоза (до 10°С) 1,8 Лактоза 0,3 Сорбит 0,6 Маннит 0,7 Ксилит 0,9 Сахарин 250-550 Цикламат 30-50 Аспартам 120-200 Сукралоза 600 Ацесульфам К 100-200 Монелин (белок) 1500-2000 Тауматин(комплекс белок-алюминий) 200000 64
АСПИРИНУ СТО ЛЕГ Авторы благодарят за предоставленную информацию сотрудников Московской медицинской академии им.И.М.Сеченова Т.А.Бабаян (кафедра фармацевтической химии) и Н.А.Фоменко (кафедра неорганической химии). спирин знают все, что и понятно — в этом году исполняется сто лет со дня его открытия. Поначалу препарат использовали только как средство от болей в суставах. Затем открыли его жаропонижающие и противовоспалительные свойства. А сегодня известно, что аспирин еще и препятствует образованию тромбов, способствует расширению сосудов, то есть хорош для профилактики и лечения инфарктов и инсультов Ученые и сегодня то и дело находят у этого лекарства какие-то новые свойства, потому что исследования аспирина не прекращаются. БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА КТО И КОГДА ОТКРЫЛ АСПИРИН? Основа аспирина — ацетилсалициловая кислота. Впервые получил ее в химически чистом и стабильном виде в 1897 году молодой химик Феликс Гоф- фман, работавший в фирме «Байер». Он искал препарат, который мог бы помочь его отцу, страдавшему от болей в суставах. Путь поиска Гофману подсказал врач: его отец не мог принимать назначенный ему салицилат натрия, поскольку тот вызывал сильное раздражение слизистой желудка. Уже через два года название «аспирин» было зарегистрировано как товарный знак нового лекарства в патентном ведомстве в Берлине. Оно представляет собой сокращенное название ацетилсалициловой кислоты: префикс «а» — это ацетильная группа, присоединенная к салициловой кислоте, корень «спир» указывает на Spirsaure — «спирейную кислоту» (это салициловая кислота, которая в виде эфиров присутствует в некоторых растениях, например в цветках спиреи), а окончание «ин» в то время часто использовали в названиях лекарств. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. В молекуле ацетилсалициловой кислоты (аспирина) заключено как бы два вещества: салициловая и уксусная кислоты. Если хранить аспирин даже при комнатной температуре, он под действием влаги разлагается на свои составляющие: ОН + Н20 t = 25X> -о-с-сн, Тчасы II 3 О ацетилсалициловая кислота (АСК) салициловая кислота уксусная кислота Поэтому в порошке или таблетке аспирина наряду с ацетилсалициловой кислотой всегда есть немного свободных салициловой и уксусной кислот. Со временем их постепенно становится больше, а ацетилсалициловой кис- 65
лоты —соответственно меньше. Именно от этого зависит срок годности препарата, который всегда указан на упаковке. МЫ ПРИНИМАЕМ ТАБЛЕТКУ. Ацетилсалициловая кислота попадает в желудок и затем в двенадцатиперстную кишку. Желудочный сок на нее не действует: аспирин хорошо растворяется в щелочах, а в кислотах — плохо. Из двенадцатиперстной кишки он всасывается в кровь, и именно там начинаются его основные превращения. Сначала высвобождается салициловая кислота. По мере продвижения к печени, а затем к почкам количество и салициловой, и ацетилсалициловой кислот убывает, а их водорастворимых производных (метаболитов) — возрастает. По кровеносным сосудам они попадают в печень, сердце, мозг и, завершая свое путешествие по организму, оказываются в почках, откуда выводятся вместе с мочой. К этому времени от ацетилсалициловой кислоты остается всего 0,5%, остальное — ее метаболиты. Они-то и оказывают лечебное действие на организм. Напомним, что таких лечебных эффектов четыре: аспирин предотвращает образование тромбов, обладает противовоспалительным, жаропонижающим и болеутоляющим действием. КАК АСПИРИН ПРЕДОТВРАЩАЕТ ОБРАЗОВАНИЕ ТРОМБА. Тромб образуется там, где повреждены стенки кровеносного сосуда. Здесь обнажаются волокна, которые скрепляют между собой клетки (они состоят из белка коллагена). На них задерживаются тромбоциты крови, которые выделяют вещество, усиливающее процесс их слипания и сужающее сосуд, — тром- боксан. Обычно действию тромбокса- на в здоровом организме противостоит другое вещество — простациклин: он, наоборот, препятствует слипанию тромбоцитов и расширяет сосуды. Когда же сосуд поврежден, равновесие между простациклином и тромбок- саном сдвигается — простациклин перестает вырабатываться, а тромбоксан производится в избытке. Комок слипшихся тромбоцитов растет, в него вплетаются эритроциты, и вот уже образовался тромб. Если сосуды сужены или на их стенках есть склеротические холестериновые бляшки, сосуд быстро закупоривается. Та часть органа, которую он обслуживает, недополучает питательные вещества и кислород. В дальнейшем это может стать причиной инфаркта или инсульта. Но вот у организма появляется невидимый помощник — аспирин. Салициловая и уксусная кислоты связывают ферменты крови (гистамин, серо- тонин, кинин) и вещества, ответственные за образование тромбоксана. Получаются метаболиты, которые легко и быстро выводятся из организма. Синтез же простациклина в клетках сосудов возобновляется. Тромб перестает расти, сосуд расширяется. «Обезвреженные» аспирином тромбоциты восстановят свою способность слипаться только через 7—8 дней. Правда, за это время из костного мозга могут поступать в кровь их новые активные партии, поэтому аспирин назначают не однократно, а курсами. ЖАРОПОНИЖАЮЩИЕ СВОЙСТВА. Поскольку аспирин расширяет сосуды, в том числе и кожные, то выделяемое организмом тепло отводится более интенсивно — температура падает. Одновременно аспирин действует на терморегулирующие центры мозга, которые дают сигнал снизить температуру. ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ И БОЛЕУТОЛЯЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ. Активно вмешивается аспирин и в воспалительные процессы в организме. Он препятствует выбросу в кровь различных медиаторов воспаления, а также веществ, вызывающих болевые ощущения. Одновременно аспирин усиливает синтез гистамина — гормона, который расширяет сосуды и вызывает приток лейкоцитов к месту воспаления. Кроме того, он укрепляет стенки мелких кровеносных сосудов и уменьшает их проницаемость. Все это вместе и дает противовоспалительный и анальгезирующий эффект. А ЧЕМ ВСЕ-ТАКИ ПЛОХ АСПИРИН? Несмотря на все положительные свойства аспирина, считать его совершенно безопасным лекарством нельзя: это довольно агрессивное средство. Во-первых, конечно, не надо принимать просроченный препарат — свободная салициловая кислота может вызвать сильное раздражение слизистых желудка и двенадцатиперстной кишки. Более того, людям, страдающим заболеваниями этих органов, надо принимать аспирин только по предписанию врача, после еды и запивать его не водой, а молоком. Также очень осторожны должны быть люди, страдающие бронхиальной астмой, аллергическими заболеваниями, болезнями почек и печени. Есть данные, что с приемом больших доз салицилатов в первые три месяца беременности связан повышенный риск развития уродств у ребенка: волчьей пасти, пороков сердца. Правда, при обычных дозах этот риск, по-видимому, невелик. Принимать же аспирин в последние три месяца перед родами однозначно нежелательно — это может ослабить родовые схватки, удлинить период беременности, вызвать длительное кровотечение. Детям нужно давать аспирин с особой осторожностью, и если у них вдруг появляется сильная рвота, надо тут же обратиться к врачу. Это может быть проявлением синдрома Рейе — редко встречающейся, но опасной болезни. Как всякое активное вещество, аспирин может взаимодействовать с другими лекарствами: действие одних он усиливает, других — ослабляет. Поэтому пусть вас не расслабляет убаюкивающая реклама — перед тем, как принимать любое, даже, как вам кажется, самое безобидное лекарство, посоветуйтесь с врачом. Несмотря на эти побочные эффекты аспирина, ему прочат весьма радужное будущее. Сейчас ученые ищут добавки, которые могли бы ослабить эти эффекты. Специалисты считают, что другие препараты для лечения тех же недугов не вытеснят аспирин, а наоборот — он найдет новые области применения. НОВЫЕ СВОЙСТВА АСПИРИНА. Последние десять лет аспирином интересуются онкологи. В 1988 г. зпиде-
Фирма | «РЕАКОР», г Большие количества I поставляются I со значительной скидкой. I Цены на продукцию г значительно ниже, I чем у многих известных I западных производителей I химических реактивов. миологи обратили внимание на то, что у людей, регулярно принимающих аспирин как противовоспалительное средство, реже встречается рак кишечника и некоторые другие виды опухолей. Риск снижается на 50% — такого результата не дают и специальные противоопухолевые препараты. В Центре по исследованию рака в Гейдельбер- ге группа ученых под руководством профессора Ф.Маркса вплотную занялась исследованием антираковых свойств аспирина. За прошедшие годы им удалось кое-что узнать. Оказалось, что аспирин блокирует синтез ферментов, вырабатывающих простагландины. Простагландины, если они в избытке, повреждают ДНК, из-за чего становится возможным злокачественное перерождение клетки. А синтезом простаг- ландинов в опухолевых клетках занимается фермент простагландинсинте- таза-2 — вот его-то и выключает аспирин, прерывая зловещую цепь событий. Ученые, однако, считают, что не стоит переоценивать успех применения аспирина в онкологии. Во-первых, как уже говорилось, аспирин вызывает побочные эффекты, и во-вторых, после прекращения его приема опухоль вновь может начать расти. Поэтому сейчас исследователи заняты поиском лекарств, способных, подобно аспирину, блокировать фермент, но обладающих более длительным действием и лишенных недостатков аспирина. А аспирин продолжает расширять поле своего действия. Недавние исследования, проведенные на кафедре нервных болезней Московской медицинской академии им.Сеченова под руководством профессора Вейна, показали, что аспирин влияет на центральную нервную систему, в частности, на головной мозг. Ученые обнаружили, что аспирин улучшает сон человека — ускоряет засыпание и делает медленный сон более глубоким. Более того, его можно применять для лечения одного из за- официальный дистрибьютор английской фирмы «Lancaster Synthesis Ltd», предлагает более 13 тысяч наименований химических реактивов. Для получения каталогов и заказа реактивов обращайтесь по телефонам: @95) 951-18-02, 951-73-60, факс 951-80-87. старелых врагов человечества — мигрени. Исследователи периодически записывали медленные потенциалы мозга больных мигренью и заметили, что после окончания приступа мигрени амплитуда этих потенциалов медленно возрастает до самого начала следующего приступа. У больных же, получавших аспирин, медленные потенциалы практически оставались в норме или увеличивались незначительно—и приступы мигрени у них были реже и слабее. Ученым стало ясно, что аспирин меняет возбудимость мозга. Эти результаты дали мощный толчок дальнейшим исследованиям природы мигрени и поиску других лекарств, оказывающих аналогичное действие. ТАБЛЕТКИ, ПОРОШКИ, ШИПУЧКА... Только на российском рынке сегодня зарегистрировано 148 лекарственных форм, содержащих ацетилсалициловую кислоту, причем 57 из них имеют одинаковый состав. Даже отечественная ацетилсалициловая кислота может скрываться под разными названиями: аспиватрин, аспитрин, аспирин. Названия импортных препаратов зачастую и вовсе никак не ассоциируются с их истинным происхождением: «колфа- рит», «майлайт», «микристин» и т. д.. Завозят нам все это многообразие из 20 стран, но самый крупный поставщик — Германия. Помимо чистого аспирина выпускают еще 12 составов, содержащих аспирин с добавками, которые придают препарату дополнительные свойства. Это, например, аспирин с лимонной кислотой и гидрокарбонатом натрия — препараты «Алка-зельцер», «Алка- прим». Когда лимонная кислота реагирует с гидрокарбонатом натрия, то есть с содой, выделяется углекислый газ — получается «шипучка». Часто к ацетилсалициловой кислоте добавляют витамин С. Никаких неожиданных новых свойств препарату это не придает — витамин действует вполне независимо, оказывая свое обычное общеукрепляющее действие. «Цитрамон П» (ацетилсалициловая кислота + кофеин + парацетамол + какао) можно также найти и под другими названиями («цитрапар», «алгон», «алгомин»). Именно эти комбинированные препараты лучше принимать от головной боли. Однако даже одинаковые по химическому составу лекарства могут различаться по своему действию в зависимости от того, в каком виде их принимать. Разные фармацевтические компании предлагают аспирин в виде таблеток, порошка, капсул, шипучего гранулята, таблеток растворимых, диспергируемых и шипучих, таблеток с кишечнорастворимой оболочкой и даже жевательных, Обычные (нерастворимые) таблетки ацетилсалициловой кислоты — не самая лучшая ее форма, поскольку они камнем ложатся в желудке и разъедают его слизистую. Если приходится пить аспирин ежедневно (как противовоспалительное средство или для разжижения крови), то лучше использовать таблетки растворимые, диспергируемые или с кишечнорастворимой оболочкой. Степень дисперсности тоже может очень заметно изменять характер действия препарата. Студентам — будущим фармацевтам — часто приводят пример того, как измельчение одного из используемых в медицинской практике препаратов в десять раз делает его токсичным для организма. К счастью, к аспирину это не относится, в этом случае лозунг должен быть: «Чем мельче, тем лучше». Поэтому когда нужен быстрый эффект (при простудах для снижения температуры, от головной боли), специалисты рекомендуют использовать шипучие таблетки. К сожалению, если обычную, нерастворимую и не диспергированную, таблетку аспирина истолочь дома в ступке, нужной дисперсности, а значит, необходимой безопасности для желудка, все равно добиться не удастся... Ф.Байбуртский, Т.Зимина БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА 67
Как сэкономить на освещении И.Леенсон Криптоновая лампочка 1&& Светильник с галогенной лампой РГ^ Нет-нет, в этой заметке мы не станем объяснять, как сделать, чтобы счетчик днем вертелся в одну сторону, а ночью — в другую. Не будет также призывов «уходя, гасить свет». Речь пойдет о том, как можно экономить на лампочках и на электроэнергии, сохраняя при этом комфортную освещенность. Светильник с лампой дневного света Три рецепта «долголетия» Спирали лампочек делают из вольфрама, самого тугоплавкого из всех известных металлов — температура его плавления 3420°С (температура спирали все-таки не должна близко подходить к этому пределу, иначе лампа ярко вспыхнет и тут же перегорит). Но даже при небольшом накале вольфрам медленно испаряется, оседая в виде темного налета на стеклянной колбе лампы. Нить становится все тоньше и в конце концов ломается — лампа перегорает. Следовательно, основная проблема — замедлить испарение спирали. Как это сделать? Есть по крайней мере три способа. Первый — понизить температуру спирали. Однако при этом резко упадет световая отдача — свет будет тусклый, с красноватым оттенком. Второй способ — заполнить баллон газом, который был бы инертен по отношению к вольфраму и в то же время чисто механически мешал бы его атомам покидать спираль. Раньше это был чистый азот, теперь чаще всего смесь аргона (86%) и азота A4%) — такие лампы обычно называют аргоновыми. И если самая первая вакуумная лампа Эдисона, зажженная 21 октября 1879 года, горела 40 часов, то аргоновая горит уже в 20 раз дольше. В последние годы многие лампы заполняют криптоном, иногда с примесью ксенона. Такие лампы работают уже по 3000 часов, причем нить в них разогревается до более высокой температуры, чем в обычных. Это делает криптоновую лампу более экономичной и увеличивает освещенность (ее световой поток почти на треть больше, чем у обычной). Поэтому выгоднее покупать именно криптоновые лампы, хотя они и дороже. Их легко отличить по меньшему, чем у обычных, размеру (при тех же значениях мощности — от 40 Вт и больше) и грибовидной форме. Третий и самый совершенный способ продлить срок службы спирали заключается в том, что в баллон помимо инертного газа вводят некоторое количество галогена, обычно иода (такие галогенные лампы начали выпускать в 1959 году). В такой лампе вольфрам, испарившийся со спирали и осевший на внутренней поверхности стеклянной колбы, с помощью иода снова переносится на спираль, которая таким образом постоянно «залечивается». Йодная лампа служит много дольше обычной. Более того, в ней можно значительно — на сотни градусов — повысить температуру спирали, доведя ее до 3000°С, что увеличивает световой поток вдвое. Но повышение температуры спирали неизбежно приводит и к более сильному разогреву колб в галогенных лампах. Простое стекло таких температур не выдерживает, поэтому приходится помещать спираль в трубку из кварцевого стекла. Лампа становится дороже, зато увеличивается доля полезного мягкого ультрафиолетового излучения, которого нам так не хватает в зимние месяцы. Галогенные лампы используются везде, где нужен мощный и компактный источник света: в кинопроекторах, автомобильных фарах и т.д. Сейчас выпускают галогенные лампы мощностью до 500 Вт для освещения жилых помещений. Появились в продаже и так называемые «точечные» источники света: крошечная галогенная лампочка (как от карманного фонаря) в сочетании с отражателем вполне способна заменить настольную лампу или бра. Баллон галогенной лампы нельзя трогать руками: при высокой температуре следы кожного жира обуглятся, вплавятся в кварц и существенно снизят светимость. Протирать баллон (естественно, в холодном виде) рекомендуется спиртом. Кстати, и обычную лампу очень полезно почаще мыть теплой водой с мылом: пыль и грязь могут «съедать» до половины ее светового потока! Проблемы экономии Многие обращают внимание на то, что часто на баллоне лампочки приведено завышенное по сравнению с нормальным B20 В) значение напряжения, например 220—230 В или 230—240 В. Зачем это делается? Лампочка, рассчитанная на более высокое по сравнению с 220 В напряжение, не перегорит, если напряжение в сети случайно повысится. Но главная польза в другом: если в сети нормальное напряжение, лампочка будет 68
Если вместо обычных ламп поставить люминисцентные, то потребление электроэнергии сократится как минимум на треть. гореть с «недокалом» и потому проживет намного дольше. Так, срок службы 60-ваттной лампочки, рассчитанной на напряжение, превышающее сетевое на 20 вольт, увеличивается вчетверо: с 1000 до 4000 часов! Значит менять лампочку надо будет в 4 раза реже. Более того, почти на 15% падает и потребляемая этой лампочкой мощность. Вот и еще одна выгода — меньше платить за свет. Но оказывается, что такая экономия не столь заманчива, как кажется на первый взгляд. Если напряжение сети меньше указанного на лампочке на 20 В, светимость упадет на 30%, а если на 40 В, то более чем вдвое! В помещении становится темнее, и приходится либо портить глаза, либо... включать дополнительное освещение, что сводит экономию на нет. К еще худшим последствиям приводят такие «усовершенствования» лампочки, как подключение последовательно с ней диода, — это тоже иногда рекомендуют делать, чтобы спираль работала при пониженном напряжении. Я попробовал установить диоды в 5-лам- повой люстре и в выключателях: появилась возможность на обычной проводке включать по желанию две, три или пять ламп, однако свет был слишком тусклым даже от всех пяти. Выходит, что игра не стоит свеч... то есть в данном случае — не свеч, а киловатт- часов. Но можно сэкономить, зная зависимость силы света электрических лампочек от их мощности: выгоднее брать одну стоваттную лампочку, чем четыре по 25 ватт: света больше, а на счетчике то же самое. Хотя никакие домашние ухищрения не могут «улучшить» показатели обычной электрической лампы накаливания {за 100 с лишним лет своего существования она, по-видимому, достигла совершенства), однако есть способ значительно удлинить срок службы лампы. Многие замечали, что часто лампа перегорает в момент включения. Это неудивительно: сопротивление холодной спирали почти в 10 раз ниже, чем раскаленной, поэтому сразу после включения через лампочку идет очень большой ток. Он и становится причиной перегорания уже состарившейся лампочки. Чтобы избежать этого, напряжение надо подавать постепенно. Для этого разработаны и выпускаются так называемые темнители, или диммеры (от англ. dim — тусклый), которые устанавливают вместо обычных выключателей. Их применение дает двойной эффект: во-первых, не происходит мгновенной подачи на лампу полного напряжения, а во-вторых, появляется возможность плавно регулировать освещенность и снижать ее в тех случаях, когда яркий свет не требуется. Холодное свечение горного солнца Но есть и другие источники света, прежде всего — газосветные лампы, в которых свет испускает не вольфрамовая спираль, а газ или пары металла. Наиболее известны люминесцентные лампы дневного света. Под действием электрического разряда в них светятся пары ртути. Если трубку для такой лампы сделать из специального увио- левого (от аббревиатуры UV — ultraviolet) стекла, то лампа будет гореть бледно-синим светом и в спектре ее будет жесткий ультрафиолет, убивающий микробов. Такие лампы называют бактерицидными, их устанавливают в лабораториях, больницах, поликлиниках и периодически включают для стерилизации помещений. Если же трубку для лампы сделать из обычного стекла, но покрыть его специальным белым порошком — люминофором, то этот порошок, поглощая вредный для глаз жесткий ультрафиолет, сам начинает светиться (лю- минесцировать) белым светом. По оттенку свечения различают люминесцентные лампы дневного, белого, тепло- белого и холодно-белого света. Эти лампы значительно экономичнее ламп накаливания: небольшая импортная 11-ваттная люминесцентная лампа (в виде изогнутой трубки) дает столько же света, сколько 75-ваттная лампа накаливания. И хотя стоит такая лампа намного дороже обычной, легко подсчитать, что экономия на одной лампе составит за час 0,064 кВтч. Кроме того, срок службы люминесцентных ламп в 2—2,5 раза больше. И еще одно преимущество — трубка люминесцентной лампы чуть теплая, она не обжигает, а опасность возгорания или оплавления пластмассового абажура уменьшается. Источник света у такой лампы не точечный, а распределен по всей трубке, поэтому она не слепит. Но есть у люминесцентных ламп и недостатки. Во-первых, их нельзя включать в сеть непосредственно: сгорят сразу. Необходимо использовать спе: циальные дроссели и реле, которые могут издавать противное дребезжание. Во-вторых, люминесцентные лампы при включении в сеть переменного тока мигают, следуя изменениям напряжения в сети. Хотя такое мигание почти незаметно, оно может быть вредно для зрения (если горит только одна лампа). В-третьих, установив на даче лампы дневного света, вы должны быть готовы к тому, что при температуре ниже +5°С они будут работать неустойчиво или даже вообще не загорятся. И еще одна неприятная особенность: в каждой люминесцентной лампе содержится ртуть, и такие лампы просто нельзя выбрасывать на свалку. Следовало бы, конечно, наладить службу сбора и утилизации... но пока такой службы у нас нет. Если модифицировать лампу дневного света — к парам ртути добавить инертный газ под давлением, сделать колбу из кварцевого стекла и значительно повысить температуру разряда, то мы получим лампу типа «горное солнце». Именно такими лампами нас облучают в поликлиниках, когда врач назначает «кварц». Их используют также для лечения некоторых кожных болезней, например псориаза. Сейчас кварцевую лампу можно купить в магазине — и загорать в свое удовольствие, в любое время года и на любой широте. В заключение — несколько слов о том, чем сейчас освещают улицы. Много лет исправно работают ртутные лампы высокого давления, наподобие тех, что применяют в кабинетах физиотерапии. Только поверх кварцевого баллона в них есть еще один большой стеклянный, покрытый изнутри люминофором, который излучает свет, несколько напоминающий дневной. В последние годы используют также натриевые лампы, в которых светятся не ртутные, а натриевые пары (иногда с добавками других металлов). Желто- оранжевый свет этих ламп не очень-то похож на солнечный, но они экономичнее, так как при той же затрате электроэнергии дают значительно большую освещенность. Так что хорошо знакомая нам лампочка продолжает эволюционировать и удивлять нас все новыми полезными разновидностями. 69
ТТро^шл к*, *дЛь Кандидат физико-математических наук В.Г.Федотов ...Компьютерная программа работала неправильно. Поиск ошибки в течение часа, затем еще часа ни к чему не привел. У несчастного программиста похолодели ступни ног и кисти рук. Появились ощущение усталости и желание все бросить. Но неожиданно ошибка обнаружилась и программа заработала. За 10—15 минут руки и ноги согрелись, настроение и состояние резко улучшились. Что происходило при этом внутри программиста? Не добившись успеха в решении поставленной задачи, организм вынужден вновь возбуждать одни и те же центры головного мозга. При этом он должен поддерживать высокое кровоснабжение работающих отделов мозга. Количество питательных веществ в крови ограничено и усиленное питание одних органов может осуществляться только за счет других. У человека есть механизм перераспределения потока крови: сжимаются сосуды (артерии и артериолы), питающие конечности, желудочно-кишечный тракт и поверхность кожи. Сжатие этих сосудов происходит при стрессе в результате выброса в кровь сосудосуживающих гормонов. Тщетные попытки решить какую-то задачу постепенно приводят к стрессу. Вот и он: охлаждение конечностей, недостаточное снабжение кровью и недостаточное питание клеток, замедление или остановка пищеварительных процессов и поступления питательных веществ в кровь. Хочется бросить работу, может появиться и боль (в голове, в желудке, в любом нездоровом органе). Появляются отрицательные эмоции: тревога, разочарование в своих силах и так далее. Мы видим, что неудачные попытки решить за- 70 Школьный *£ (( ' />#?# (S
дачу сами по себе, автоматически, создают в организме ситуацию наказания. Но как только задача оказалась решенной, мозг сумел нормализовать кровоснабжение в организме. «Изголодавшиеся» клетки получили необходимое питание, возникло ощущение эйфории. Отрицательные эмоции сменились положительными, связанными с предвкушением плодов успеха и с самоутверждением. Человек автоматически получил вознаграждение от организма за успешное действие. Многие люди готовы вновь и вновь браться за решение головоломных задач ради этого острого ощущения победы. Психолог Жан Пиаже обнаружил, что и младенцы в первые месяцы жизни стремятся решать различные задачи. И даже обучение в школе не всегда способно уничтожить это стремление. Но обучение — это решение задач, а при решении задач неизбежен стресс. Из чего следует, что обучающийся должен преодолевать не только трудности задачи, но и физиологическое сопротивление собственного организма. Как же организм сопротивляется? bJlplA Л1/ил.олс WtMVl Для оценки глубины стресса автор применял собственную методику контроля состояния кровеносных сосудов («Химия и жизнь — XXI век», 1997, № 4). Состоит она в следующем: измеряется температура кожи в «точке пульса» — на запястье ниже основания большого пальца, со стороны ладони, — и на тыльной стороне запястья. Обнаружено, что разность этих температур зависит от расхода крови через мелкие артери- олы, снабжающие кровью кожную поверхность. При стрессе просвет артериол сужается, поток крови перераспределяется, чтобы кровь в первую очередь поступала в жизненно важные внутренние органы: мозг, сердце, печень. Поэтому разность температур кожи в указанных точках позволяет судить о глубине стресса. При ШКОЛЬНЫЙ КЛУБ отсутствии стресса эта разность составляет меньше 20°С, в начале стресса — 30°С, при сильном стрессе — 50°С. Представим себе, что задача трудна и человек не видит ее решения сразу. В исходном состоянии, до начала работы над задачей, кровоснабжение осуществляется обычным, то есть не самым эффективным для решения задачи образом. Если работе предшествовал отдых, то разности температур на руках и ногах малы (то есть сосуды конечностей открыты широко и пропускают много крови), а перепады температур на голове, между височной артерией и областью над бровью, заметны: 2—3°С. Требуется некоторое внутреннее усилие — мобилизация, за которой начнется процесс втягивания в работу. Один из результатов этого процесса — перераспределение потоков крови: усиление снабжения мозга за счет конечностей и желудочно-кишечного тракта. По-видимому, это делает программа «стресс». Если задача не окажется решенной через 10—15 минут после мобилизации, глубина стрессовой реакции, мобилизующей все силы на решение, будет нарастать. Помимо прочего, этому способствует система терморегуляции, которая в ответ на первоначальное охлаждение конечностей включит режим экономии тепла — дополнительно сожмет сосуды конечностей, что приведет к их дальнейшему охлаждению. Если в результате и этих усилий задача все-таки не решена и при этом уже появляются при- г 71
знаки истощения (усталость, например), то «внутренний оценщик», находящийся в человеке и решающий, что делать дальше, должен защитить организм от разрушительных последствий стресса — прекратить усилия, направленные на решение задачи. Если такая ситуация будет повторяться, то может сформироваться привычный отказ, то есть отказ от каких-либо попыток решать задачу («все равно ничего не получится»). Сработает и психологическая защита человека: отказ на бессознательном уровне постепенно обрастет и «сознательными» аргументами в пользу того, что подобные задачи вообще не нужно решать. Это самый худший вариант развития событий. Возникает как бы нежелание обучаться: «Не нужна мне ваша физика (математика, химия и т.д.)!» Замечено, что в таких случаях ученик обычно не стремится тут же уйти с урока или прекратить всякие контакты с учителем. По-видимому, в нем живет надежда, что учитель поможет ему полюбить трудный предмет. Так что даже эта запущенная ситуация поправима, хотя лучше до нее не доводить. Низкие оценки или недовольство учителя неизбежны в ходе обучения: без реакции на неизбежные ошибки ученик не будет знать, что ошибся. Берясь за решение очередной задачи, ученик тоже не знает, что принесет попытка ее решить. Отсюда следует, что учащийся должен быть готов — то 72 есть подготовлен — к неудаче. При неудаче появляются мысли, мало отражающие реальное положение вещей, но отвращающие от продолжения попыток. Психологи считают, что запас прочности, необходимый человеку для начала любого нового дела (и для попытки обучиться), возникает благодаря опыту побед — как память о том, что состояния, связанные с неудачами, были преодолены. Отсюда ясно, как важно накапливать опыт побед. А где, как не в ходе обучения, приобретать этот опыт? Поэтому старые экзаменационные волки и матерые олимпиадные бойцы рекомендуют начинать решение группы задач с простых. Пытаясь решить задачу, человек может либо добиться успеха, либо хотя бы сохранить здоровую психику при неудаче — это тоже победа. Важно не утратить способность к объективному анализу происходящего, не принять за истину мысли «физиологического» происхождения вроде упомянутых выше. Такая победа требует от человека более разнообразных знаний и навыков, прежде всего — знаний о себе самом. Задача учителя — защитить от последствий стресса ученика, особенно рьяно берущегося за проблему и склонного к переживаниям по поводу неудач. О роли физкультуры во «второй школе 60-х годов» мы уже говорили («Химия и жизнь — XXI век», 1997, № 1). НьмйиЪнМхс с.ля OvCxtoUsUK Есть нескольк общеизвестны рекомендаций вести здоров образ жизь поддерж оптимист кое настрое полноценно таться, ино отдыхать и далее. И есть еще несколько приемов, чисто физиологических. Стресс не приводит к тяжелым последствиям, если организм совершает посильную физическую работу. В работающих мышцах выделяется тепло, и система терморегуляции открывает поверхностные арте- риолы, чтобы обеспечить отвод тепла в атмосферу. Поэтому решить задачу на ходу, на прогулке или прохаживаясь по комнате, может оказаться проще, чем часами сидя за столом. В сложных ситуациях (при сйгон- ности к вегетососудисто^ Щс- тонии, например) надо гючжце ^: согреваться — грелкой'ftw^ огня. Разговор вслух активи: рует другие отделы мозга щищает от перенапряжени сложных случаях можно nonfci- * таться разговорить обучаемого: при этом он может произнести правильные слова, дающие ключ к решению задачи. При самообучении проговари- вание вслух учебных тем можно считать обязательным. Так что древнегреческие перипатетики беседовали и прогуливались не просто так. А традиция «разговоров у огонька» и «московских кухонь» возникла, может быть, потому, что живем мы не в Древней Греции и гулять под аркадами и портиками жилплощадь не позволяет... \ \
1Л tauO 9KJL3v&0 X> lO^JC/AOvUL с ч > С.КомаЕ Л*г. Как бы подоходчивее рассказать детям о свойствах химических элементов? Ведь их так много... Приходится описывать свойства, манипулируя цифрами и уравнениями реакций. И,если не рассказывать полудетективные истории открытия того или иного элемента, урок получается довольно сухой. Но тема важная, она лежит в основе всей химии превращений, и хочется разнообразить ее изучение. Придать игровую форму занятию проще всего при наличии компьютера и обучающей программы. Вот, например, какую программу по химии элементов придумали на химическом факультете Московского педагогического государственного университета (МПГУ). Компьютер сообщает ученику некое утверждение, относящееся к какому-то » химическому элементу, ^L а ученик должен опре- %шелить, что это за эле- ■вмент. Он тыкает мыш- щкой в символ того эле- + мента, который, как f ему кажется, соответствует утверждению. Компьютер подсчиты- ±л&\ ЪайЛ вает: угадал — очко в пользу ученика, не угадал — в пользу компьютера. В программе предусмотрено четыре списка утверждений — базовый список для 9 класса, базовый список для 11 класса, расширенный список для 9 класса, расширенный список для 11 класса. В базовый список включены более простые утверждения, в расширенный — допол- нительно к базовым еще и более сложные. Поскольку предполагается, что учащийся 11 класса должен знать программу 9 класса, в базовый список утверждений для 11 класса включен и базовый список утверждений для 9 класса. При работе с базовыми списками в случае неправильного ответа программа сообщает, какой именно элемент соответствует утверждению. При работе же с утверждениями из расширенных списков правильный ответ ученику не сообщают: предполагается, что он должен найти необходимую информацию сам. Последовательность утверждений формиру- ШКОЛЬНЫЙ КЛУБ ется случайным образом, поэтому при каждом запуске программы она будет другой, что затрудняет составление шпаргалок. Программа предназначена прежде всего для детей, которые учатся неплохо: надо полагать, что они обладают некоторыми знаниями по химии, умеют читать и способны искать нужную информацию — по крайней мере, в учебниках. Многие утверждения, особенно в расширенных списках, не очевидны, что развивает способность детей к ассоциативному мышлению и расширяет их кругозор. Как и в большинстве программ, разработанных на химическом факультете МПГУ, пользователь может сам изменять имеющиеся и добавлять новые утверждения. Справки о демонстрации и приобретении программы — по тел. @95) 324-97-69 или через пейджер @95) 956-12-22 для аб. 18554. 73
Еще раз к кристаллам V*4 Белая масштабная полоска на нижнем поле всех электронно-микроскопических снимков (под ней написано 10.0 U или 100.0 U) соответствует расстоянию 10,0 или 100,0-мкм соответственно. Ширина поля зрения на всех снимках, сделанных с помощью оптического микроскопа, — 1 мм.
ФОТОИНФОРМАЦИЯ $&*? --#11, 4-- "-2 ■ 1&
Звонило В квартире Петрова, в прихожей, стояло на полке звонило. Звонило оно нечасто, но всегда неожиданно и громко. Поэтому Петров боялся звонила и никогда не стирал с него пыль. К чести Петрова надо отметить, что он вообще ниоткуда никогда ее не стирал — так мягко дремлется, когда лежишь в пыли, свалявшейся периной... Но только лишь задремлешь, как зазвонит звонило! Петров бежал к двери, распахивал ее, но не было за дверью никого... Когда Петров был совсем молод, подумывал он выкинуть звонило, чтоб не звонило, но оказалось, что привязано оно веревкой длинной черною к стене. (А к самому звонилу другой веревочкой, завитою пружиной, была привязана штуковина — когда Петров был в духе, он называл ее «фиговина».) Петров по-прежнему был молод, но уже передумал избавляться от звонила — привык и находил в нем прелесть неожиданного звона. И даже чудились ему в тревожном звоне и зов о помощи, и зов любви. Но только вот звонило постарело и с теченьем времени звонило хоть и так же громко, но все реже... Ловушка для людей Странные дела творятся в доме, в котором живет Петров. Странные и страшные: на каждом этаже, кроме обычных дверей обычных квартир, есть еще одна дверь, ведущая в узкую тесную комнатку. Комнатки эти Петрову сразу не приглянулись, да и было отчего. Не по-людски это: постоишь, подождешь у двери, и рано или поздно она сама собою отворится. И, открываясь, не распахнется, как полагается порядочной двери, а раздвинет створки в стороны. Петров насторожился сразу, как увидал такое: люди вышли, а дверь открытою осталась, будто приглашая. Но не дурак Петров — он остерегся. (Вовсе он не глуп был, что б там ни говорили злопыхатели соседи.) И правильно — дверь тут же и закрылась. То-то... Со временем Петров подметил, что стоит надавить на финтифлюшку — пипочку такую, с пуговкою схожею (только что без дырочек для нитки), — и ждать, пока дверь отворится, почти что не придется: когда едва ли не мгновенно разойдутся створки, когда совсем немного погодя. И вот еще заметил что Петров: все эти комнатки на всех и каждом этажах неотличимо схожи меж собою. До мелочей похожи, до царапин на грязных стенах и до корявой надписи «Петров дурак» на низком потолке... Любой согласится, что все это странно Но что же тут страшного? А вот что — видал не раз Петров: войдет человек в комнатку, и дверь за ним сама собою затворится. А когда раздвинется опять — то он уже одет совсем иначе и сам он человек совсем другой. А то и не один! Если дверь не открывалась долго, нажимал Петров на пипочку, а когда дверь раздвигалась, сколько бы Петров ни вглядывался в тускло освещенное нутро, никого он там не видел — не было внутри там никого! Так бесследно исчезал там человек. Другой от ужасов таких бежал бы сломя голову, но не таков Петров! Не раз он рисковал, засовывая голо- 76
I i J ву вовнутрь (однажды чуть не придавило ее дверью), разглядывал он стены — лаз потайной искал. И как-то раз взял палку и зеркало разбил, висевшее на задней стенке комнаты на первом этаже. Но и за зеркалом стена была сплошною. Не успокоился Петров, поднялся на второй этаж, нажал на финтифлюшку, замахнулся палкой... Но зеркало, что в этой комнате висело, уже разбито было — сверкали на полу осколки! Не поленился он, прошел все этажи (душою молод был и телом крепок был Петров) — везде одно и то же. Задумался Петров и поспешил укрыться у себя в квартире. А думал он о тех, кто сгинул без следа. О тех, кто сгинул, оставив в каждой комнатке по луже, он думал тоже. И думал он еще о тех, кого встречал и после их исчезновенья в комнатах зловещих и зловонных, но понимал Петров, что были то не люди — лишь оболочка, внешность, но не сущность. Их сразу раскусил Петров — недаром был умен и образован. Вот и сейчас в окно Петров увидел, как сосед подходит к дому, через минуту он уже звенит ключами, отпирая свою дверь, ничуть не запыхавшийся при этом. (Петров был молод телом и душою крепок, но все ж, взобравшись на тринадцатый этаж, дышал он шумно, тяжело.) А думая о сгинувших бесследно, он понял участь горькую своих любимых, он понял, почему ждал ночи напролет напрасно. И понял он: пришла пора, настали сроки, пробил час — он должен положить конец бесчинствам. Достал из холодильника он термос, налил и выпил обжигающего чая... Давно молчавшее звонило вдруг резкой трелью подало сигнал, подобный пенью труб Армагеддона. Петров решился. Вспомнил он картины Васнецова и взял на кухне нож и крышку от большой кастрюли, вышел, нажал локтем на пуговку без дырок и приготовился, нисколько не надеясь, что одолеет все тринадцать жутких комнат... Но твердо знал: не место преступлениям бессудным и бесстыдным в доме, в котором живет Петров. УЧЕНЫЕ ДОСУГИ Отраслевой Однажды сотрудник лаборатории принес в цех эскиз на изготовление стеллажа. Когда явился за работой, его глазам предстало миниатюрное игрушечное изделие. Оказалось, он проставил размеры не в миллиметрах, как это принято в машиностроении, а в сантиметрах, поэтому стеллаж сделали в десять раз меньше нужного. к; ' ак-то раз из лаборатории в цех при- , несли чертеж на изготовление детали. В графе «материал» было написано: «любой». В назидание рабочие, не поленившись, выточили деталь из... репы. Из газеты «Наука в Сибири» П! рактикум по органической химии. Студент в защитной маске в первый раз занимается перегонкой под вакуумом, а остальные то и дело пытаются его отвлечь вопросом: «В чем нитруют фенолы?» Наконец, студент, не оборачиваясь, отвечает: «В пиве!» И слышит ехидный вопрос преподавателя: «Правда? А в каком лучше: в жигулевском или в баварском?» «В жигулевском!» — не растерявшись, отвечает студент. «А почему?» — «А оно кислее». оворят, учитель видит все, что происходит в классе. Это не совсем верно, особенно если на столах находятся ящики с реактивами. Но слышит учитель, безусловно, все. В кабинете химии новые парты с керамической раковиной посередине. Запасных, естественно, нет. Учительница ведет урок, а я, второй учитель, — в лаборантской, в конце кабинета. Почему лаборантская оказалась не у доски, а в конце класса — это уже другой, строительный анекдот. Раздается характерный звук удара по керамике. Мы среагировали одновременно. Я спрашиваю: «Кто хочет по шее?», а она: «Кто хочет по лбу?» Класс дружно засмеялся, но стучать по бесценным раковинам перестал. Рассказала О. В. 77
пьеса вовсе не о любви ексуальное поведение — в высшей степени занимательный для читателя предмет. Статьи на эту тему неизменно вызывают большой интерес и даже некоторый ажиотаж. Хотя причины этого ажиотажа не вполне понятны: половое размножение —дело вполне житейское. Тем не менее... Опубликованная в № 7 «Химии и жизни —XXI век» за 1997 год статья А.Протопопова «О поручике Ржевском и корнете Оболенском — без всяческих прикрас» иллюстрирует наиболее распространенный подход к объяснению сексуального поведения человека. В основе такого подхода лежит представление о сформировавшейся под действием естественного отбора репродуктивной стратегии — стратегии, направленной в конечном счете на воспроизводство потомства. Слов нет, размножение — дело нужное, но вот только ли этим определяется сексуальное поведение человека? кольник или студент, изучающий дарвинизм, нередко испытывает затруднение, когда ему задают прямой вопрос: между кем и кем, собственно, идет борьба за существование, способствующая эволюции путем естественного отбора? Обычно отвечают: борьба идет между особями. Но особи, увы, смертны. И поэтому победителей в борьбе между особями нет: кто-то терпит поражение чуть раньше, кто- то чуть позже. Правильный ответ тут иной: борьба за существование идет между различными формами одного и того же гена — аллелями, которые влияют на морфологию, физиологию и поведение живых организмов, несущих зти аллели. Организмы рано или поздно гибнут, а аллели переходят к их потомкам. Или не переходят — если детей не будет или они погибнут. В результате борьбы за существование и
Кандидат биологических наук С.В.Багоцкий естественного отбора одни аллели оказываются победителями, а другие — побежденными. Побежденные аллели вытесняются, а победители — накапливаются. Непосредственно наблюдать аллели и их смену мы можем лишь с помощью весьма изощренных лабораторных методов. А что мы видим, так сказать, невооруженным глазом? Изменение внешнего вида, физиологии и поведения в ряду поколений. Как говорят специалисты, смену фенотипов. В известном смысле справедливо утверждение, что борьба за существование идет не только между аллелями, но и между фенотипами. Нередко за неизменным фенотипом скрываются глубокие изменения набора генов в ряду поколений. И наоборот, изменение фенотипа при изменениях условий среды может происходить и без изменений генотипа. И вот после этого теоретического пассажа, и именно держа в уме рассмотренные в нем положения, обратимся к упомянутой выше статье А.Протопопова. Да, победителями становятся те аллели, которые заставляют своих носителей вести себя по принципу «своя рубашка ближе к телу». Однако далеко не всегда: с высокой вероятностью сохранится и затем распространится и тот аллель (или комплекс аллелей), который заставляет животное ценой жизни спасать своих детенышей. Ведь с вероятностью 1/2 детеныш должен нести этот же аллель. С этой точки зрения «альфа»-самцу (то есть самцу высокого ранга), имеющему много потомков, имеет смысл, рискуя собственной жизнью, защищать стаю, а забитой «омеге» — нет. Возможно, это обстоятельство имеет прямое отношение к тому успеху, которым господа офицеры пользуются у дам. Напомню, что концепция, развиваемая в статье А.Протопопова, равно как и во многих других статьях на сходную тему, сводится, по сути, к двум положениям: 1) особенности сексуального поведения обусловлены генетически и сформировались под действием естественного отбора; 2) накопление аллелей, обуславливающих сложившееся сексуальное поведение, связано всецело и исключительно с их влиянием на успех в размножении и выращивании потомства. Однако в рамках этой парадигмы можно вывести и существенно более тонкие вещи, чем приводит А.Протопопов. Например, то, что об «альфа»-самцах мечтают преимущественно неуверенные в себе женщины — или невзрачные Золушки, или озабоченные своим социальным статусом красавицы. И те и другие ощущают свою недостаточную приспособленность и подсознательно стремятся повысить приспособленность будущих детей. А вот уверенные в себе женщины, напротив, относятся к «альфа»-сам- цам куда спокойнее, чем, кстати, их дополнительно разжигают. Несколько труднее объяснить распространенность браков между энергичной женщиной и не приспособленным к жизни мужчиной («Муля, не нервируй меня!»). Можно, конечно, сказать, что и мужчина и женщина, выбирая партнера, стремятся как-то скомпенсировать свои недостатки. Но не проще ли предположить, что подобная женщина просто стремится удовлетворить свою потребность в лидерстве и, возможно, материнский инстинкт? А мужчина доволен тем, что удалось найти «каменную стену», освобождающую от необходимости принимать самостоятельные решения. Но кое-что подобный подход объяснить не может. Скажем, вовсе непонятно, почему потомство от брака Ромео и Джульетты будет чем-то лучше, чем от брака Джульетты и подобранного для нее родителями жениха Париса. Да и ухаживает Парис за Джульеттой с самыми серьезными намерениями. Похож ли Ромео на «альфа»-сам- ца, который, по мнению А.Протопопова, является предметом мечтаний для дам? Не уверен. Более того, уверен, что на «альфа»-сам- ца более похож Парис. По крайней мере, самодовольства в нем значительно больше. У Ромео есть единственное преимущество перед Парисом: с ним интереснее общаться. И необязательно в постели. «Ромео и Джульетта» — это пьеса отнюдь не о любви и тем более не о сексе. Вот потому-то, кстати, она — трагедия. Почему? Сейчас разберемся. уществует такая наука — возрастная психология. Она изучает, как и в каком возрасте формируются у человека те или иные психические функции — восприятие, речь, память, мышление. Так вот: в том возрасте, в котором находились Ромео и Джульетта A4-15 лет), формируется способность человека выбирать свою социальную среду. Социальная среда воздействует на человека очень сильно, определяя рамки его поведения. Но кое- какая возможность выбора все-таки ч v. N. /• i V У1 I У \'г- - / Ч /
есть. Связана она с тем, что социальная среда, как правило, неоднородна, в ней существуют некоторые группы с различными, а зачастую и противоположными нормами морали, права, этики, поведения. И человек может выбирать, нормы какой среды станут для него своими. То есть он может вырваться из «своей» социальной среды, опираясь на нормы другой. Этим, по-видимому, и объясняются факты, свидетельствующие о высокой степени генетической обусловленности различных социально-значимых черт поведения: человек стихийно (то есть инстинктивно) в конце концов выбирает для себя именно ту среду, в которой чувствует себя наиболее комфортно, адекватно, и действует в соответствии с нормами именно этой среды. А теперь — главное. Способность выбирать свою социальную среду формируется в подростковом возрасте. И при этом основная деятельность подростка, которая способствует его психическому развитию, — это общение. Именно оно наиболее привлекательно и интересно. Общение, а не секс. Но любой выбор чего-нибудь стоит лишь тогда, когда его умеют защищать. И Шекспир показывает, как решительно и упорно двое подростков защищают сделанный ими выбор. Любовь в данном случае совершенно не главное: на месте Ромео могла быть, скажем, и дорогая сердцу подружка из «вражеского» семейства — сущность конфликта от этого не изменилась бы. Конечно, «Ромео и Джульетта» рассказывает и о любви тоже. Вернее, о том, для чего она нужна. А нужна она вовсе не для того, чтобы выбрать неизвестно по каким критериям самого-самого удачного партнера. Нужна она для того, чтобы научиться даже не столько выбирать, сколько отстаивать сделанный выбор. Это очень важный момент! Вывод: одна из форм сексуального поведения работает на психическое развитие человека. Анна Каренина, как вы помните, значительно старше Джульетты. Но и она тоже, пусть с опозданием, стремится обрести именно свою среду, ибо в возрасте Джульетты не имела возможности ее выбирать: за нее все решали родственники, выдав замуж за высокопоставленного, нудного бюрократа. 80 Известно, что человек способен влюбиться не только в юном возрасте. По-видимому, существуют некоторые критические возрасты, когда одинаково высока вероятность и влюбиться, и изменить свою жизнь коренным образом. И очень похоже на то, что любовь и способность резко изменить весь образ жизни тесно взаимосвязаны. То есть я опять о том, что сексуальное поведение человека (на уровне стремления к обладанию конкретной особью противоположного пола) связано не только, а может быть, и не столько со стратегией размножения. Стратегия тут иная: интеллектуальный рост, в пределе, для человека как вида — интеллектуальная эволюция. ще одна, очень интересная особенность сексуального поведения человека — стыдливость. Почему-то считается неудобным появиться в общественном месте в обнаженном виде. Почему? Ходячие представления о том, что кусок шкуры избавил первобытных дам от гнусных посягательств самцов, неубедительны. Посетители нудистского пляжа, по слухам, особенно сильного вожделения не испытывают, и, главное, — стыдливость свойственна не только женщинам, Гг — но и мужчинам. А г ^ч мне как-то не верится, что наши уважа- » ^ емые предки были сплошь гомосексуалистами. Наиболее разумным представляется такой подход к решению этой проблемы. Для прямоходя- чего драчливого животного существует немалая вероятность травмы половых органов в схватке. И результат таких Г травм во многих случаях — бесплодие. ' Кусок шкуры, кото- i рый в дальнейшем ходе эволюции превратился в штаны, играл, по-видимому, •- роль щита. Воины, l выходившие на бой без щита, остава- |f лись без потомства, J и в результате естественный отбор сформировал жесткий алгоритм поведения: «Врага нужно встречать в штанах!» А дальше, вероятно, началось самое интересное. Наше мышление — это диалог человека с самим собой. Вряд ли можно сомневаться в том, что такой диалог мог эволюционно возникнуть только из реального диалога между двумя или несколькими людьми. Органом мышления был при этом не индивидуальный мозг, а совокупность мозгов членов племени, связанных речевыми сигналами, — как бы коллективный супермозг. Такой механизм мышления предполагает чрезвычайно высокую степень психологической близости между отдельными членами груп- 1 I к L.
пы. Здесь даже трудно представить себе понятие «я» — вместо него работают понятия «мы» и «они». «Мы» — это те, кто совместно мыслит и между кем не может быть секретов; «они» — это все остальные, которым доверять никак нельзя, ибо они могут подстроить любую пакость. Однако на следующем этапе эволюции из такого «мышления в компании» стало формироваться индивидуальное мышление. Диалог между реальными собеседниками сменился диалогом между мысленными собеседниками. И у людей появились секреты друг от друга. Элемент коллективного супермозга начал превращаться в интеллектуально независимую — разумеется, до определенных пределов — личность. Если раньше мир делился на «друзей» и «врагов», то теперь отношения между большинством людей стали строиться по принципу «и не друг, и не враг, а так». Надо думать, в древности существовал жесткий, генетически закрепленный запрет «снимать штаны» в присутствии чужих. А в присутствии своих этот акт воспринимался как знак доверия, аналогично которому у наших современников знак доверия — снимание шляпы. Шляпа когда-то была шлемом, снимать который перед врагом было чрезвычайно опасно. И поэтому если уж рыцарь снимал шлем в присутствии другого рыцаря, то это можно было рассматривать как знак безграничного доверия. То же происхождение имеет и ритуал взаимного отдава- ния чести офицерами. В современном мире стыдливость — это механизм, поддерживающий дистанцию между людьми. Человек, не склонный соблюдать нормы стыдливости, расценивается окружающими как дурачок. С точки зрения науки это, по-видимому, означает, что его интеллектуальное развитие застряло на этапе, когда процесс мышления был не индивидуальным, а коллективным. Ибо этому архаичному уровню соответствуют и определенные нормы поведения. Но вместе с тем ритуальные нарушения норм стыдливости являются условием для признания человека «своим» в той или иной группе. Например, анекдоты непристойного содержания сплачивают мужскую компанию. К слову, о мужской компании. На первый взгляд кажется, что мужчины должны быть менее стыдливыми, чем женщины. Но более глубокое рассмотрение предмета заставляет усомниться в правильности обыденных взглядов. Женская стыдливость очень сильно варьирует в зависимости от принадлежности к той или иной культуре. Мусульманка ходит в парандже, в то время как европейские и американские барышни на радость мужчинам щеголяют в купальниках. А в кино барышню можно увидеть и без купальника. При этом современная кинематография (не считая чисто порнографической) еще не дошла до того уровня бесстыдства, чтобы показывать в подобном виде мужчин. Барьер стыдливости здесь выше. Ибо кинокартины создают в основе своей именно мужчины. Разговоры на сексуальные темы в мужских компаниях очень популярны. Но внимательный наблюдатель вскоре заметит, что эти разговоры носят сугубо абстрактный характер: своими личными эротическими переживаниями мужчина с мужчиной никогда не делится — скорее он поделится ими с женщиной. А женщины о своих собственных эротических переживаниях говорят друг с другом очень свободно. Похоже на то, что женская стыдливость имеет культурное происхождение, а мужская — биологическое. Но как бы то ни было, а эротика и здесь не ограничивается ролью служанки размножения. Она наитеснейшим образом связана с главным стратегическим направлением эволюции человека — с интеллектуальной эволюцией, а правильнее сказать—революцией. Поэтому мне кажется, что исследователь, ограничивающий свой горизонт только лишь анализом репродуктивной стратегии, вряд ли сумеет прийти к сколь-либо глубокому пониманию сексуального поведения человека. заключение попытаюсь в краткой форме сформулировать свою главную мысль. Изначальная функция сексуального поведения человека — это, несомненно, обслуживание полового размножения (на основе выбора «удачного» партнера). Однако в дальнейшем, с ходом эволюции, дело этим не ограничилось. У высших животных сексуальное поведение постепенно становится одним из значимых регуляторов социальных отношений, и у человека эта тенденция достигла, конечно, максимального развития, ибо с социализацией связано самое существенное — нарастающее формирование интеллекта. Поэтому на каком-то, несомненно, поворотном этапе эволюции сексуальное поведение (то есть комплекс эмоций и конкретных поступков, направленных на обладание особью противоположного пола) стало работать и на главную эволюционную задачу — формирование человека подлинно разумного. Интеллектуального и одухотворенного. Вот тогда- то и вышла на авансцену Ее Величество Любовь — средство уже не столько для секса (естественно, теперь в интеллектуальном варианте), сколько для превращения человечества из совокупляющихся особей в сообщество разумных личностей. И с этих позиций любовь и секс — отнюдь не одно и то же. Хотя одно без другого — это тоже как-то скучно. 81
Автор подборки стихов, которую мы представляем на- шим читателям, родился в Костроме Там же окончил Педагогический институт, после чего в течение четырех лет работал школьным учителем истории в глухом поселке со звучным названием Ёмсна Костромской области. В 1989 году поступил в аспирантуру Института всеобщей истории АН СССР и через три года, как и положено, закончил ее, защитив диссертацию на тему «Политический католицизм в Германской империи». С техрор и по настоящее время— сотрудник журнала РАН •<-Новая и новейшая история».** Публиковал поэтические переводы Гейне и Рильке. В 1995 году в Костроме вышла книга прозы Владимира За- балуева (в соавторстве с А. Зензиновым) «Искушение фотографа» Счастливые трехстишья Твое лицо — солнечный блик на серой воде... Оттепель. По той, которую не знаю, целый день томлюсь... Первая любовь — это когда ты в нокауте, а счет до десяти... Свеча горит, догорая. По стене мечется тень припозднившейся гостьи... Вся-то ее одежда — две сережки в руках. «С легким паром, родная...» Смеетесь вы на вопли котов, а знаете ли, как плачет на ветру брошенный кавалер?.. На колени гостя, как на стул, уселся мальчуган. Визит друга мамы... О беспощадное время! Живет за окном балкона не девочка, а карга... «Смерть!» — понял я, когда, заснув однажды, больше не проснулся... Из навоза выползает на солнце жук. О, с какой неохотой!.. Виртуальная замордовала реальность. Sentio, sed поп sum*. ^Чувствую, но не существую {лат.). 82
^ N / **шИ' имир л уев: X»/ ГУ *\ Люди идут по свету... 'Брели по свету. Требовалось мало: костер, палатка... В общем, дребедень. Сливалась с дымом песня, а за дымом скрывалось истечение огня. Хотя и ныне в городах не блещут они походкою аристократов, если что-то до сих пор ввергает ^траданье их бетховенские души, ьто жизни бренной энтропия к 'у-быть, семейного бюджета Ьйц$вская черная дыра. бередили раны, ^Господа. И вот •рождались комфорта Lercr (коль мы — Восток, хоть край полнощный). ке золотой ;ац"о'и понятно: не карта Грина, ►$5аган. :ставаньем ^пжи остались песни, ской грусти, ного жида кручиной, знал конца пути из Леты кто разорвал щие нити, к} ц^арузьями, и, как м, сверхлимитным грузом, ово и налЫже, ыл за смертью в":-жаркий полдень, в"~Средиземном идм Мертвом море твой труп подобранl^ft-е-волнах, и врач, вымыв, разрыв слабоЬ? чтебгГСс *"■ \ J""S3aV0H4HB ВСКрЫТИ©и44--^М<М JV *ч jbs ^вдохом констатировал /) У-.седдечных струь/ ад^теретяжки колок <z^ > ]н1^^он£св^грацй^^ Неотправленная открытка Взгляни туда, куда глядеть не стоит И.Бродский Была одной шестой, да подалась в шестерки, — зато броня крепка и прокуроры зорки, исправны органы и Образцовы морги. Здесь горе от ума, засим ума палата. Здесь морду квасит друг товарищу и брату, а тать войной святой грядет на супостата и созывает рать. Здесь поздним бабьим летом на серых площадях в крови скользят штиблеты. Здесь глухо ропщут те и торжествуют эти. Здесь дум властители зовут людей в окопы, на страже вольностей — вчерашние холопы. Здесь на бревно в глазу глядят под микроскопом. Здесь правда — что мышьяк, а ложь — реаниматор, кто взяток не берет — ведет себя предвзято. Здесь жили физики и лирики когда-то. Но где они теперь — не знаю, врать не буду. Здесь бельма на глазах спасают от простуды. Здесь всякий атеист надеется на чудо... Прости меня за слог, контуженный картечью. Картиной этих дней морально изувечен, я кровь своей души отхаркиваю речью. Мой дом — твоя тюрьма — без окон и без ставен, открыт семи ветрам и Господом оставлен, лишь общий наш глагол еще в языцех славен. Иосиф! Ты наш Аз в заморских интербуках, где бед в помине нет и не замает скука, где совесть, честь и ум — не лебедь, рак и щука (но деньги и товар), где умереть не больно. И все же, каково тебе в Египте вольном? Как водится пером? А как душа — довольна? Черкни, я буду здесь. Хоть буря укачала, но надо плыть и плыть, не ведая причала, чтоб в хаосе найти гармонии начало. 4 октября — 7 ноября 1993 г. 83
\у>*|Ж \ ф р к X }Р ' ft'J Ч хН ^ 3s J- ? '- /^ щ с, ч> f ^ V'. ^^5: % .... > - j с / //- V- -/ / ( ( р Г Y да** №./*f
i У Реликтовый / *4»ШР ч ":,; Дмитрий Быль J 7. Сошкин .У £--• <^ 7 7 ^ V. <Л >/ У, / п / ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ одозреваю, что в экспедиции меня брали благодаря одному-единственному качеству моей в общем-то довольно невзрачной натуры: отсутствию пагубного влечения к спиртосодержащим продуктам, а без них, поверьте, представить себе паразитологическую экспедицию невозможно. Опытами установлено, что спирт обладает способностью фиксировать не только собираемый нами материал, но и мысли в головах научных сотрудников, — поэтому в экспедиции полезно иметь под боком трезво рассуждающего товарища, на коего и можно будет повесить грехи свои, искренне оправдываясь: дескать, мы же были пьяные, а он-то, трезвый, куда смотрел?.. В этом осеннем сезоне вышло так, что я и еще один лаборант, Игорек, добирались до стоянки нашего эпид- отряда на второй день после его разбивки. Это означает, что уже поймали и вскрыли первую партию полевок, а более святого повода предаться празднеству для паразитолога и не существует. Данное торжество, конечно, не может обойтись без испития специально приготовленной канистры со спиртом, собираемым по капле в течение предшествующих месяцев. Едва наш ГАЗ-66 пересек границу лагеря, Петрович, водитель, посчитал свой долг полностью исполненным, о чем и сообщил нам, обняв одной рукой чебурашку с лимонной настойкой. — А тебе, Игорек, — усмехнулся Петрович, — положено оставаться трезвым и бдить вместе с ним. — И он указал на меня потрескавшимся и черным от солидола пальцем. — Да, всю, значиться, ночь, пока начальство находится в лежачем положении. Игорек обиделся. Он засопел и стал медленно поднимать ствол «Сайги», которую не выпускал из рук всю дорогу, едва мы сошли с поезда. Относительно Игорька у меня были серьезные опасения. Он с детства мотался по экспедициям, поскольку его мама и папа были охотоведами. Столь сурово проведенные нежные годы наложили неизгладимый отпечаток на его манеру общения с людьми, что порою пугало. Петрович, надо сказать, был в курсе множества историй с участием Игорька, поэтому, увидев поднимающийся ствол «Сайги», пусть направленный и не в его сторону, не то что испугался, но насторожился: — Ты мне не дури. Не строй из себя идиота. С нашим лаборантом так разговаривать было нельзя. Поэтому, дабы не накалять обстановку, я громко и добродушно сказал: — Да налей ему стаканчик, Петрович! Меня поражает, что из-за глотка разведенного этанола некоторые люди могут пойти даже на увечья. Петрович был разумным человеком. Он поделился... 85
Вечерело. Нам предстояло всю ночь караулить клетки с живыми мышками — иначе их растащат лисы и одичавшие кошки. Эти последние заполонили окружающие леса, когда опаленные радиацией деревни покинуло большинство жителей. Зверьки обходились нам довольно дорого, потому что на каждые три полевки тратили ампулу вещества, необходимого для того, чтобы изучать их ДНК. Одна такая инъекция стоила тридцать долларов, поэтому пропажу даже одного грызуна начальник переживал довольно болезненно. Итак, вечерело. Мы вчетвером забрались в кабину ГАЗа. Вчетвером, потому что к нашей компании прибились еще два трезвых существа. Две таксы — любимицы Игорька. — Ах, вы мои хоботные собачки! — засюсюкал он, оглаживая пронзительно тявкающих от счастья таксе- нышей, с гладких шкур которых осыпались клещи. — Я не возьму их с собою, пока ты их не деакаризи- руешь! — многозначительно произнес я. — Чего? — Игорек замер, услышав зловеще-непонятное словцо. — Обери с этих мерзавцев клещей, — пояснил я. — Иначе потом нам придется выдергивать их из себя в самых неожиданных местах. — Это мы мигом, — охотно согласился Игорек. — Мигом почистим наших хоботных собачек! Хоботными собачками Игорек окрестил их очень метко. Длинные носы этих мерзавцев действительно были на редкость подвижными и возле самого кончика лишены хрящей, чем и впрямь напоминали хоботок. А между тем быстро темнело. Сентябрьские ночи в этих краях были, как написал бы Аксаков или Пришвин, на удивление пронзительно завораживающими. Небо — черное и высокое-высокое, нигде не подсвечено заревами городов. Правда, говорят, что на юге небо тоже бездонно, но я бывал на море, и уж поверьте мне, что там теплый воздух придает комфортность темному времени суток, а здесь утренники бывают зябковатыми, даже с морозцем, до инея на готовящейся пожелтеть траве, будто холод космоса на мгновение лизнул землю серебряным языком. Дабы скоротать ночные часы, мы занялись игрой в карты. Игорек проигрывал мне с азартом. Но предаваться серьезной игре не хотелось, и временами я просто тупо бросал листы, давая Игорьку возможность отыграть несколько партий. Когда счет достиг тридцати — пятнадцати в мою пользу, над лесом гулящей девкой показалась луна. Мы, не сговариваясь, бросили карты и принялись разглядывать луг, тянувшийся от околицы умирающей деревни к лиственному лесу. Луг начинал поблескивать. По нему пробежала лиса, сделала круг около нашего лагеря, почуяв мышатину в больших количествах, но Игорек слегка хлопнул дверцей машины, и хищница поняла, что сегодня ей не судьба разжиться легкой добычей. Наши таксеныши, избавленные от клещей, давно мирно сопели у кожуха почти что остывшего двигателя. Меня начало неудержимо клонить в сон, но тут вдруг Игорек резко дернулся и толкнул меня, одновременно потушив свет: — Гляди! Я вздрогнул и посмотрел на то место на лобовом стекле, куда уперся указательный палец Игорька. Но тут же понял, что Игорек имеет в виду вовсе не это стекло, а нечто, лежащее за пределами тесного мирка кабины. Теперь-то я увидел, как от гряды кустарника на северо-востоке опушки отделились два силуэта. Они были несуразными, напоминали то ли людей, то ли косуль, периодически сливались и расходились, однако явно приближались к нам. Игорек, судя по его реакции, явно готовился бить дичь. Он заерзал, доставая «Сайгу», чем разбудил так- сенышей. Те встрепенулись и, еще не понимая, в чем дело, хотели поднять брех, но Игорек так на них зашипел, что собаки вновь улеглись возле кожуха, теперь уже настороже, вот-вот готовые сорваться в атаку. А мне подумалось о другом. В округе было полно поселений, где отбывали срока всякие воришки и дебоширы всех мастей. Периодически эти личности пускались в бега, прячась по пустым деревням. Милиция ловила их без особого энтузиазма, пока не случалось чего-нибудь серьезного... Нельзя сказать, что я испугался, ибо на Игорька можно было положиться в критической ситуации. Рука у него не дрогнет. Но на душе все равно скребли кошки. А силуэты медленно, как-то устало приближались. Теперь уже и Игорек понял» что это — люди. — Ну вот, — разочарованно прошептал он, — это не цервусы элатусы... косули то бишь, а самые настоящие гомо сапиенсы... Ну ничего, за неимением лучшего возьмем их! — Ты чего задумал? — И я дернул Игорька за рукав. — Да я поиграю малость, — усмехнулся он. — Ну ты, лаборант, не особо резвись-то! — Вот еще командир нашелся... Ветерок дунул в нашу сторону, и таксеныши зарычали, почуяв незнакомцев. Игорек снова цыкнул на них. Теперь мне стало ясно, что же было странным в этих силуэтах. Луна светила двум странникам в спину, и огромные рюкзаки типа «Ермак» делали фигуры безголовыми, отбрасывающими тени, как от первых американцев на Луне. — Знаешь, — поделился своими соображениями Игорек, — их тоже придется это... декаризировать. — Чего? Ты имеешь в виду деакаризировать? — Ну да. Они, поди, столько клещей понасобирали, что всех тут заживо сожрут! Действительно, эта осень выдалась урожайной на шестиногую нечисть. Саша Богуславский, звонивший мне накануне нашего с Игорьком отбытия, говорил: присядешь, посмотришь, а они на кончиках травинок сидят, передними лапками шевелят — воздух, значит, нюхают, сволочи, не идет ли кто? И еще: проведешь по траве полотенцем на палке, что приделано вроде флага, как на белом вафельном полотнище с десяток 86
/ „,*дш* ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ иксодесов, красно-бурых— как капли запекшейся крови... Богуславскому я симпатизировал. Он был выходцем из традиционной профессорской семьи, но никогда не кичился своей голубой кровью, а даже напротив, очень стеснялся своего еврейского отчества Менделевич. Но мы нашли выход и стали звать его «наш Менделеевич», что он воспринимал благосклонно. А незнакомцы мало-помалу уже выбрались из луговой травы-лебеды на проселок, метрах в ста от нас. — Ну все, — произнес я, заерзав, — пора показаться. — Сидеть! — приказал Игорек. Я подумал: «Да черт с тобой!» — и повиновался. Подпустив пришельцев шагов на сто, Игорек с ревом завел движок ГАЗа, врубил дальний свет, осветив вмиг ослепших незнакомцев, и вывалился из машины с криком: — Стой, стрелять буду! Таксеныши неистовствовали, а я смог получше рассмотреть наших гостей. Один из пришельцев был высоким, худощавым, с печатью глубокого интеллекта на лице. Молодость его давно уже миновала, лет ему было под сорок пять. А низкорослый спутник его, напротив, совсем еще молод, почти как наш Игорек, годов двадцати двух от силы. Оба они, и высокий, и низенький, были сейчас не на шутку испуганными. Конечно, они не ожидали встретить кого-то в заброшенном населенном пункте. Высокий что-то прокричал Игорьку, но из-за непрекращающегося таксячьего лая я ничегошеньки не расслышал. Игорек привстал с колена, опустил ствол «Сайги» и полез в кабину, чтобы переключить свет с дальнего на ближний, не слепящий странникам глаза. — Слышь, Димон, — пояснил он мне, — они говорят, что — фуфлологи. В первое мгновение я подумал было, что это словечко из какого-нибудь незнакомого мне тюремного жаргона, но тут мой разум осветился догадкой: — А может быть, уфологи? Игорек кивнул, снова высунулся из машины и крикнул в сторону продолжавших нерешительно топтаться незваных гостей: — Эй! Так вы уфологи или фуфлологи? Да не бойтесь, идите сюда. — И потряс своей «Сайгой». — Это просто шутка. — Уфологи мы! — крикнул тот, кто постарше. — А точнее — криптобиологи! — отозвался молодой- Заметно повеселев, они двинулись к нашей машине. — Слышь, Димон, уфологи... это по летающим тарелкам, что ли? — поинтересовался Игорек. — Похоже, что да. — Ишь ты, чудики! Мы вылезли из машины и поздоровались с уфологами. — Чего ищете-то? — спросил я, не скрывая снисходительной усмешки. Они уловили мое настроение и обиделись. — Вижу, вы представитель ортодоксальной науки, — проговорил тот, кто постарше, высокий. — Между прочим, в наш центр поступило несколько — точнее, более десятка, сообщений, что в здешних краях видели реликтового гуманоида. — Это кто таков? — забеспокоился Игорек. — Снежный человек, —объяснил я нормальным языком. — Да ну! — Игорек нахмурился и обвел взглядом опушку. Пальцы его правой руки потихонечку начали барабанить по прикладу «Сайги». Мне не оставалось ничего другого, как пригласить нежданных гостей на камбуз, который помещался в просторных сенях облюбованной нами пятистенки. Тут надо сказать, что вся эта суета — с включением мотора ГАЗа и дальнего света, криками Игорька и лаем такс — никак не потревожила сна наших коллег. Спиртовой наркоз еще крепко держал их в небытии. Я поворошил угли в печке, проверил заслонки, дабы убедиться, что угарный газ не идет в комнату, откуда слышался разноголосый храп. Столь разноголосый, что ясно: все живы. И я вернулся к гостям. Игорек, надо отдать ему должное, уже согрел чай и потчевал уфологов печеньем, извинившись, что ничего алкогольного нету. — Сначала мы думали, что это просто шутка, — повествовал с энтузиазмом тот, кто помоложе. — Но когда нам снова позвонили и сказали, что странное существо, метров двух ростом, покрытое густой шерстью, идет вдоль шоссе Гомель — Брянск, мы поняли, что надо проверить. Тут я смачно раздавил сапогом ползущего по широкой половой доске клеща, чем привлек к себе внимание. «Понатащили», — подумалось мне. — Слышь, Димон, — обратился ко мне Игорек. В глазах его сверкал азартный огонек. — А что если он и вправду тут бродит? — Реликтовый гуманоид, что ли? — Ну да... Представь, подстрелим его, и ты получишь Нобелевскую премию. — Исключено. — Это почему же? — искренне удивился Игорек. — Разве за такое открытие не дадут премию? — Не дадут. — Я зевнул. — За убийства премии не предусмотрены. 87
Л' ДА''! ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ Наступила пауза. Я уселся рядом с Игорьком, налил себе чаю и, откусив печенье, поинтересовался у наших притихших гостей: — А почему вы ночью ищете? — Так ведь он по ночам активен, — ответил старший. — А мы знаем его повадки: гуманоид средних широт любит ходить вдоль опушек. — И потом, — встрял в разговор молодой криптоби- олог, — мы проанализировали все поступившие к нам за сегодняшний... хотя теперь уже вчерашний... день сведения. Вероятно, у него дневная лежка в малиннике у Сухого Гая, километрах в двух от вашей деревни. — Оперативно работаете, — констатировал я. Мы посидели с ними часов до четырех утра. Они рассказали нам столько подробностей о снежном человеке, что я, грешным делом, был уже готов поверить в реальность его существования. В моем воспаленном ночным бдением воображении стали проноситься видения, будто я иду проверять линию давилок, собираю пойманных мышек в полотняные мешочки, а из-за куста выходит мне навстречу лохматое существо и молвит человечьим голосом: — Ну ты, заснул, что ли? Я вздрогнул. Это Игорек тормошил меня за плечо. Я обернулся и снова вздрогнул, увидев собственное размытое отражение в бугристом стекле оконца. Похоже, что пора было заканчивать наши посиделки. Будто уловив мои мысли, уфолог постарше поднялся со скамьи: — Ну, ладно. Спасибо вам за чай, мы пошли. Они, то есть гуманоиды, на рассвете уходят в лежку. Здесь, в тумане, к ним можно подобраться поближе. — Это... а вы что же, без оружия? — заволновался Игорек. — На такого зверя без винтаря идете? — Мы не убийцы, а исследователи! — гордо ответил уфолог, ровесник Игорька. Проводив их до околицы, мы остановились у покосившегося жердяного частокола (куда привела нас неумолимая физиология) и глядели вслед удаляющимся гостям. — Ты как хочешь, — убежденно проговорил Игорек, — а я им верю. — Да... Пожалуй, в этом что-то есть, — устало согласился я. Мы вернулись в сени. Игорек принялся сметать и уничтожать клещей, принесенных нашими гостями, а я занялся мытьем посуды. Вдруг сквозь храп раздалось слабое бормотанье человека: — Димка, это ты приехал? Я поспешил на зов, узнав дрожащий голос начальника. — Что, с сердцем плохо? — осведомился я без особого сочувствия. — Да нет. — Скорченная на раскладушке фигура зябко передернула плечами. — Замерз я, как собака! Будь любезен, накрой меня. Там, в кладовке, в углу сеней... Ну знаешь где... Поищи... Кивнув, я пошел в кладовку. Открыв ее скрипучую дверь, провисшую и волочащуюся по проскребанной на полу дорожке, я наугад принялся шарить рукой в пахнущей плесенью темноте, пока не наткнулся на что- то мягкое. В общем, оказалось, что я извлек на свет божий темно-бурый, местами полысевший, грубо выделанный тулупчик, у которого к тому же не было воротника. «Подойдет!» — решил я. А когда мне удалось накрыть жалостливо-скорченное тело начальника, я понял, что тулупчик был полностью вывернут наизнанку. — Чего это он шиворот-навыворот? — поинтересовался я у шефа. — Кто? — Да тулуп этот! — А-а... Тулуп... — Начальник зевнул, закрыл глаза и пояснил, вновь проваливаясь в беспамятство: — Это наш Менделеевич вчера линию поутру проверял... Герой! Его шатало после принятого, а он пошел... — Ясно. — Я оставил засопевшего начальника и снова побрел в сени, но у дверного косяка замер на секунду и, прислонившись к нему спиной, начал оседать на пол в приступе тихого, но способного довести чуть ли не до судорог смеха. Игорек уставился на меня, не в силах понять происходящего. — Слышь, охотник! — обратился я к нему, вытирая выступившие в уголках глаз слезы. — Так, значит, что там этот маленький говорил-то? Гуманоид шел зигзагообразно и на попытки контакта уходил в заросли ольшаника... Так? Я представил себе высокого и худого, с космато- кудрявой шевелюрой Менделеевича, идущего по кустам вдоль трассы Гомель — Брянск и плотно закутанного в вывернутый наизнанку тулупчик, придать которому изначальный вид у него уже не было сил. Периодически Менделеевич наклонялся за попавшей в кап- канчик полевкой и прятал ее в полотняный мешочек. А рядом проносились редкие поутру машины. Сидевшие в них люди дивились косматому человекоподобному существу, который маячил в утреннем тумане, и давили педаль газа до упора. Слухи о гуманоиде уже достигли Гомеля и Брянска. А Менделеевич, несмотря на то что у него подкашивались ноги и болела голова, продолжал исполнять свой научный долг. Прикрыв дверь в храпящую комнату, я подмигнул Игорьку: — Ладно, пущай спят до обеда, гуманоиды реликтовые! И Менделеевич тоже — чтоб не исполнял долг выпимши на трассе Гомель — Брянск. 88
Попьем чайку? Сейчас появилось столько новых видов чая, что не знаешь какой выбрать. Раньше было проще: любимый — «Индийский» со слоном, «Бодрость» — хороший, «Грузинский» — ничего. Да и на пачках всегда писали — «высший сорт», «первый сорт» и т.д. А сейчас? Пакетики появились, гранулированный чай. Даже растворимый. Расскажите, пожалуйста, поподробнее о существующих сортах и вообще о чае. Семья Артемовых, г. Одинцово Что обыкновенный человек знает о чае? Положа руку на сердце, признаемся — почти ничего. За исключением, естественно, редких любителей, которые обладают практически профессиональными знаниями о любимом напитке. Даже о кофе, благодаря рекламе по телевидению, мы имеем лучшее представление: как выглядит кофейное дерево, как собирают кофейные зерна, обжаривают их, «сохраняют неповторимый вкус и аромат» и т.д., и т.п. И это при том, что Россия (наряду с Англией) традиционно считается «чайной» страной. Родина чая — Юго-Западный Китай и прилегающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Это тропический вечнозеленый многолетний кустарник высотой около 1,5 м с мелкими, глянцевитыми, упругими листочками. Несмотря на все многообразие сортов чайного растения, ботаники выделяют всего два его вида: чай китайский (китайская и японская разновидности) и ассамский (сюда относится и знаменитый цейлонский — естественный гибрид китайского чая с ассамским). Чай, который мы пьем, — это листья (и частично стебли) растения, переработанные с помощью особой технологии. Все многообразие сортов чая делится на четыре типа: зеленый, желтый, красный и черный. Цвет чая — лишь внешнее отражение различий в биохимических процессах, происходящих в чайном листе при обработке. Технология производства чая в основном сводится к пяти операциям: завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке и сортировке. Все эти технологические процессы проводят на фабриках первичной обработки, как правило, расположенных недалеко от плантаций. При производстве черных чаев чайный лист проходит все пять стадий, а при производстве зеленого чая исключаются завяливание и ферментация. Вместо завяливания (обработки горячим воздухом для придания собранным листьям мягкости и большей эластичности) применяют фиксацию — внешне схожую (тоже при помощи пара) процедуру, при которой разрушаются все ферменты, и благодаря чему удается сохранить зеленый цвет будущего напитка. Скручивание же — обязательный этап для всей чайной продукции. Специальные машины (роллеры) раздавливают клетки листа, пропуская его между вращающимися цилиндрами с неровной поверхностью. Затем следует процесс ферментации — один из основных в производстве черного чая. Чайные листья высыпают на поддоны, в них при определенных температуре и влажности идет сложный химический процесс распада белков и окисления дубильных веществ. Лист темнеет, приобретает свойственный чаю вкус, а из-за увеличения концентрации эфирных масел усиливается аромат. Для получения красного чая ферментацию не доводят до конца — это промежуточный сорт между черным и зеленым. А желтый имеет еще меньшую степень ферментации — он ближе к зеленому. Потом чайное сырье попадает в специальные чае- сушильные машины. В Индии чаи сушат с помощью сухого жара, а в Китае — над дымом, что придает ему специфический «дымный» аромат. После сушки чай сортируют, просеивая через несколько вибрирующих сеток с ячейками разных размеров. Каждому сорту соответствуют чаинки определенного размера. Самые мелкие — чайная крошка, или, пользуясь языком специалистов, «высевка», идут на «разовую» заварку, другими словами, для изготовления популярных во всем мире пакетиков. Самое распространенное деление чая по видам следующее: рассыпчатый (байховый) и прессованный — кирпичный и плиточный. На производство кирпичного чая берут все части кустарника: не только листья, но и стебли, ветки и т.д.. Плиточный прессуют из высевки. В отдельную разновидность можно выделить чай гранулированный. Изначально его придумали индусы специально для англичан, которые, как известно, предпочитают пить чай с молоком. Гранулированный напиток — более терпкий и темный. Процедура его приготовления сложнее, чем у ортодоксального (этоттермин объединяет все рассыпчатые сорта). Помимо пяти классических этапов обработки чайный лист до скручивания еще и режут, а потом прессуют, и получаются гранулы. Рассортированный чай поступает на чаеразвесочные фабрики. И тут не обойтись без титестера — чайного дегустатора. В недавнем прошлом этой уникальной профессии обуча- р&?^чъ-ъят i ' \
к щрЯ'^г^'чЩ ли в Сухумском институте субтропического сельского хозяйства, на чайном факультете. Выпускницы этого института (ныне, увы, несуществующего) Медея Карловна Меловани и Лиана Григорьевна Купалба, много лет работающие в чайной лаборатории Московской чаеразвесочной фабрики, рассказали нам о своей специальности. Именно титестер определяет, какой чай закупить, какому сорту он соответствует, требует ли дополнительного купажирования (смешивания) с другими сортами. Оценивают чай по пяти параметрам: по виду, настою (цвету), вкусу, аромату и развару листа. К разным сортам — разные требования. Например, для пакетиков настой и терпкость важнее аромата, так как последний все равно не сохраняется из-за бумажной упаковки. Вкусовые характеристики чая зависят от многих факторов: места произрастания, климатических особенностей (присущих местности вообще и для данного урожая в частности), времени и способа уборки, точности соблюдения всех технологических процессов, условий хранения и транспортировки. Черным чаям из разных странах свойственны свои особые признаки, по которым и отличают одну национальную группу от другой. Индийские и цейлонские чаи — крепкие, имеют резкий «чайный» вкус, дают интенсивный настой, причем цейлонские — более яркий, чем индийские. Лучшими же сортами традиционно считаются дарджилинг, ассам (с высокогорных плантаций Северной Индии) и зеленые китайские чаи. Последние более разнообразны по оттенкам вкуса и аромата, менее резки, отличаются мягкостью и бархатистостью. Чай — уникальный по составу напиток. В нем содержатся дубильные вещества (танины), эфирные масла, алкалоиды (в том числе кофеин), белки, свободные аминокислоты, минеральные и смолистые вещества, органические кислоты, углеводы и витамины: провитамин А (каротин), витамины группы В (В, — тиамин, В2 — рибофлавин, В15 — пантоте- новая кислота) и другие. Очень велико в чае содержание никотиновой кислоты (витамина РР). Витамина С в свежем чайном листе в 4 раза больше, чем в соке лимона и апельсина. При фабричной обработке, правда, часть его теряется, и в черном чае остается всего 20—50 мг на 100 г сухого вещества, зато в зеленом чае его сохраняется в 10 раз больше. Но основной витамин чая — витамин Р, носителями свойств которого являются катехи- ны, или чайные танины. Витамин Р усиливает действие аскорбиновой кислоты, способствует удержанию в организме и усвоению витамина С, укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает внутренние кровоизлияния. Зеленый чай сохраняет 95% витаминов, обладает мягким мочегонным и другими очищающими свойствами. Все виды чая прекрасно тонизируют, благотворно влияют на сердечно-сосудистую и кровеносную системы, на общий обмен веществ. Что еще нужно знать обычным потребителям? Недостаточно просто купить заведомо хороший чай, очень важно его правильно заварить. В подогретый заварочный чайник насыпают чай из расчета по одной чайной ложке на чашку + 1 ложка на чайник и заливают крутым кипятком. Закрывают крышкой и настаивают 5 минут. Затем разливают по чашкам и доливают кипятком. По правилам, каждое следующее чаепитие требует свежей заварки. Даже если вы сторонник чайных пакетиков, попробуйте придерживаться этих простых правил: заваривать чай кипящей, а не просто горячей водой и настаивать его в течение 5 минут, прикрыв хотя бы блюдцем. Вы получите гораздо больше удовольствия, чем обычно! О. Рындина Снежная пушка Собрался я ехать в горы, кататься на лыжах. В турфирме мне говорят, что снег на трассе будет даже в случае оттепели, потому что там установлены снежные пушки. Правда ли это? Как эти пушки работают? А.В. Чесноков, Москва В последнее время погода не радует нас изобилием снега. И не только нас, жителей среднеевропейской возвышенности, но и высокогорных европейцев. Соответственно любимая народом забава — катание на горных лыжах — превращается в катание по камням и пенькам. Мы-то люди привычные, нам и такие трассы по плечу, хотя и хотелось бы чего-то лучшего. А изнеженным европейцам и вовсе плохо. После того, как из-за бесснежья альпийские курорты стали нести большие убытки, пришлось им напрячь научную мысль, которая и выдала устройство для нанесения
снега на склон под названием «снежная пушка». Есть два типа «снежных пушек». Снег они делают одним и тем же способом — распыляя подаваемую по шлангу воду через форсунки. Получающиеся при этом капельки воды быстро охлаждаются и образуют снежную крошку. А раздувать по склону эту крошку можно по разному — либо сжатым воздухом, либо создавая воздушной поток турбиной, похожей по внешнему виду на двигатель самолета. В первом случае нужно заводить хозяйство с компрессорами, во втором — достаточно разложить по склону электрический кабель. Систему подвода воды, хорошо защищенную от действия мороза, нужно раскладывать по склону в обоих случаях. Кстати, в России изготавливают пушки второго типа. К сожалению, плохое состояние трассы порой связано не с отсутствием осадков как таковых, ас плюсовой температурой, при которой даже теплый дождь может пойти. В этом случае пользоваться пушками сложно — снег будет таять не достигнув земли. Если ночью температура окажется ниже — 5°С, то снежные пушки будут работать и к утру трассу восстановят. Если же оттепель сильная, остается один способ: привезти на склон снег с окрестных перевалов. Другой часто применяемый способ сохранить трассу в период оттепели — полить ее во время приготовления раствором селитры. Тогда температура таяния повысится и снег может удержаться на склоне. Вообще-то добавка селитры не сильно способствует легкому катанию — к утру такой снег сильно смерзается, и лыжи скребут по нему, как по стиральной доске. Но это все же лучше, чем чистые камни. Опять же и для альпийской растительности азотное удобрение только на пользу. С. Комаров Много вкуса из ничего На упаковке с чипсами было написано, что в них добавлены рибонуклеотиды. Что это и зачем они нужны в чипсах? В. С.Кулагин, Санкт -Петербург. В чипсах рибонуклеотиды вместе с глутаматом натрия используют как вкусовые добавки. Их относят к группе «оживителей», или усилителей вкуса: это те самые вещества (их еще называют экстрактивными), которые делают крепкий мясной или костный бульон наваристым. Рибонуклеотиды — не «химия», а природные соединения, которые в виде составных частей рибонуклеиновых кислот есть во всех организмах. Особенно много их в тех тканях и органах, где идет мощный синтез белка, например в мышцах и в костном мозге животных. Именно поэтому бульон варят из мяса и костей. А поскольку в природе органические соединения азота — вещь дефицитная, то и люди и животные ощущают эти вещества как вкусные и обычно от них не отказываются. В качестве подобных добавок используют изомеры инозиновой и гуаниловой кислот и их двунатриевые соли. Ученые измерили, что вкус инозината натрия в 45 раз, а гуанилата натрия в 198 раз сильнее, чем глу- тамата натрия. Конечно, обычный человек с такой точностью никогда не определит силу вкуса. Есть и другие нюансы: специалисты говорят, что вкус динатриевых солей обеих кислот очень похож, но у гуанилата он более универсален и гармоничен. Нам, видимо, придется в это поверить, как мы верим, например, искусствоведам. Не опасны ли рибонуклеотиды? Ведь наваристые бульоны именно из-за того, что в них есть экстрактивные вещества, диетологи не рекомендуют при многих заболеваниях, например при атеросклерозе, подагре, мочекаменной болезни. Конечно, чипсы и им подобные лакомства не вредны: рибонуклеотидов в них добавляют очень мало, да и едим мы их понемногу и не каждый день. Все перечисленные выше рибонуклеотиды разрешено использовать в России в качестве пищевых добавок. Приведем их номера и точные названия: гуаниловая кислота (Е626), 5'-гуанилат натрия (Е627), инозиновая кислота (Е630), 5'-инози- нат натрия (Е631). Не допущены калиевые и кальциевые соли этих кислот (Е628, Е629, Е 632, Е633); это значит, что на них в каждом отдельном случае производитель или продавец должен получать разрешение у органов санэпиднадзора. В большинстве европейских стран подход к рибонукле- отидам такой же, как и в России. Более строги немцы: они запретили не только калиевые и кальциевые соли, но и гуаниловую и инозиновую кислоты. М.Литвинов >1 PHRf-fa4S*w'£Sp
Пишут, что... Душенко К.В. Русские политические цитаты от Ленина до Ельцина: что, как и когда было сказано. — М.: Юристъ, 1996. Человечество в процессе своего развития вывело специальную породу людей — политиков. Они обнародуют письменные тексты и произносят речи. Объектом воздействия речей и текстов являются их современники. Почему же во всех цивилизованных странах издаются сборники изречений политиков прошлого и цитат из их речей? На это есть несколько причин. Во-первых, политик произносит — по крайней мере на людях — не все подряд, а то, что найдет отклик в сердцах людей. Это может быть глупость или ложь — но политик говорит то, что люди услышат. Поэтому высказывания политика — это информация об умонастроении слушающих его масс. Во-вторых, если какое-то изречение дожило до наших дней и составитель книги воспринял его из речи или прессы, а не только откопал из-под толстого слоя архивной пыли, — значит, это изречение до сих пор соответствует ментальное™ значительной части людей. Какой же нашей части созвучно заявление Андреевой: «Не могу поступиться принципами»? Какой — тезис Бухарина: «Расстрелы как метод выработки коммунистического человечества»? Кто поддержал призыв Вышинского: «Расстрелять взбесившихся псов!»? Кто согласен с Говорухиным, что «так жить нельзя»? Кто пел песню, из которой слова: «Партия велела — комсомол ответил: есть!»? Сначала эта часть поверила, что «власть Советам, земля крестьянам, мир народам, хлеб голодным». Поверила, что «промедление смерти подобно» и что «ум, честь и совесть нашей эпохи» приведет их в светлое завтра, в котором «каждая кухарка должна научиться управлять государством». И «революция, о необходимости которой все время говорили большевики, свершилась». Дальше началась история, в которой были свои события и цитаты... Кто-то размышлял, «просуществует ли Советский Союз до 1984 года?», кто-то понимал, что вокруг — «агрессивно-послушное большинство», что миллионы «стерты в лагерную пыль» и что прочитать об этом можно в «самиздате», что культура превращена в «пролетарскую культуру», ибо таков «социальный заказ»... Всю историю страны можно, кажется, представить в виде цепочки политических цитат. Всю культуру — и все, что с ней сделали — в виде высказываний политиков, донесенных волнами истории до берегов сегодняшнего дня. Однако, если нам дорога наша и завтрашняя жизнь, кто- то должен будет рассказать о сегодняшней жизни людям завтрашнего дня. Цитирование — явное и скрытое — всегда было частью литературы, частью культуры. Иногда утверждают, что наполненность скрытыми цитатами, полувидимый диалог — свойство именно российской литературы. Издание сборников цитат — распространенная практика во многих странах мира. И вот в России появился первый сборник цитат политических лидеров. Почти о каждой цитате — а в книге их более восьми сотен — рассказано, кем, когда, по какому поводу было это сказано... О.Вендина. Особенности адаптации москвичей к изменениям на рынке труда. — «Российский демографический журнал», 1997, № 2. Начиная с 1994 г. группа ученых Института проблем занятости и Института социологии РАН интервьюирует представителей проживающей в Москве бизнес-элиты — крупных предпринимателей и банкиров. Результаты их работы показывают, что бизнесмены делают ставку на стихийное развитие ситуации. Вот один из основных лейтмотивов интервью: процесс эволюции России идет сам по себе, его нельзя остановить, но его развитию можно либо помочь, либо помешать. Поскольку как помочь — неясно, то главное — не мешать. Приведем интересную цитату: «Только то правительство будет пользоваться доверием народа, которое принимает решения, уже принятые жизнью». Отражение такого фатализма мы находим и в линии поведения представителей бизнес-элиты, занимающих высшие государственные должности. Войдя в правительство, никто из них не предложил программу коррекции правительственного курса экономических реформ или возможную модель развития российской экономики. «Плыть по течению» — вот девиз добившихся успеха представителей реформируемого российского общества. При всей парадоксальности это очень напоминает жизненную позицию «потенциальных безработных», с той разницей, что одни плывут, а других несет. Лидеры экономического реформирования России — новый социальный слой предпринимателей — не только не адаптировались реально к изменениям на рынке, но и не сумели выработать адекватную рынку психологию поведения. Они по-прежнему приспосабливаются к обстоятельствам, используя традиционные бюрократические механизмы достижения успеха: близость к власти, связи, — а фатализм в оценке развития ситуации не позволяет им ни апеллировать к законам, ни самим включиться в формирование законодательной базы рыночных отношений. 92
П.Тарьянс. Электросвязь и торговля. «Мир связи и информации. Connect!» 1997, № 6. Хотя Россия и Китай во многом схожи, у них есть одно — с точки зрения узких специалистов — важное различие. Оказывается, в России на рынке международной телефонной связи есть конкуренция между несколькими фирмами, а внутри страны — конкуренции нет. В Китае же есть конкуренция между телефонными линиями внутри страны, а международные телефонные связи монополизированы. Казалось бы, взгляды специалистов по связи на различия между Россией и Китаем интересны только для узких специалистов, — но вот интересное наблюдение, которым эти специалисты поделились с нами: протяженность телефонных линий внутри России выросла с 1990 года на 20%, а в Китае — в 6 раз; интенсивность же загрузки международных каналов в России увеличилась в 3 раза, а в Китае — уменьшилась на 40%. Сопоставьте... Л.Хатуль И.Гилилов. Игра об Уильяме Шекспире, или Тайна Великого Феникса. — М.: Артист. Режиссер. Театр, 1997. Научные революции могут свершаться не только в физике и биологии. Сейчас в литературоведении произошло событие, которое затронет всю человеческую культуру. Сомнения в том, что актер и ро- стовшик У.Шакспер (такова была его фамилия — Shakspere) есть автор гениальных творений, подписанных У.Шекспиром (Shakespeare, то есть «Потрясающий копьем»), возникли давно. Их высказывали такие разные люди, как Ч.Диккенс, М.Твен, Дж.Голсуорси, З.Фрейд, Ч.Чаплин, В.Набоков, А.Ахматова... В самом деле, драматург и поэт обладал широчайшими познаниями, его словарь насчитывает около 20 тысяч слов, что значительно больше, чем у самых образованных людей того времени. С другой стороны, нет никаких сведений, что Шакспер учился хотя бы в начальной школе; его родители, жена и даже дети были неграмотными. Не найдено ни одной строки, написанной его рукой. Поэтому на роль Великого Барда предлагали философа Ф.Бэкона, а также многих других английских аристократов и литераторов елизаветинской эпохи. Среди возможных кандидатов был и Роджер Мэннерс, пятый граф Рэтленд. В 1912 г. бельгийский историк С.Демблон обнаружил, что сокурсниками Рэтленда в Падуанском университете были датчане Розенкранц и Гильленстерн (вспомним «Гамлета»!). В 20-х годах эту версию поддерживал, в частности, А.В.Луначарский, но в 1932 г. все нетрадиционные взгляды на сей счет были объявлены в СССР идеологически неприемлемыми. Теперь наш шекспировед в итоге многолетних собственных исследований, приведших его к важным открытиям, сумел превратить эту версию в хорошо обоснованную теорию. При этом надо отметить, что большую часть жизни ученый не имел возможности работать с подлинниками — ему их заменяли микрофиши. Принцип, которого Илья Гилилов придерживался в своей книге, — ньютоновский: «Hypothesis поп fingo» («гипотез не измышляю»), то есть опираться нужно не на домыслы, но на скрупулезно проверенные факты и документы. Конечно, отказываться от привычных представлений нелегко, но нарисованная им картина дает столь богатую пишу для ума, что воспринимаешь этот переворот как естественный и необходимый шаг. Вокруг необычной поэтической и платонической супружеской пары Рэтлендов (жена графа Елизавета была дочерью великого английского поэта Филипа Сидни) мы видим серьезно увлеченных литературой и театром блестящих аристократов. Рэтленд, пожелавший скрыть свое авторство, долго болеет и умирает в 35 лет, а следом за ним добровольно уходит из жизни его подруга. И тогда близкие им люди начинают целенаправленно, «железной рукой» создавать миф, будто создателем всех произведений был Уильям Шакспер. Почему именно он оказался наиболее подходящей фигурой, как бы живой маской, призванной скрыть на века лицо истинного автора (или авторов — скорее всего, тут было в какой-то степени коллективное творчество)? Во-первых, из-за сходства его фамилии с псевдонимом Рэтленда: «Потрясающий копьем» — студенческое прозвище графа). Во-вторых, из-за его принадлежности к театру. И в третьих, видимо, из-за того, что этим человеком было легко управлять — заставить его держать язык за зубами или, скажем, приказать ему покинуть Лондон после смерти Рэтленда. Знаменитый писатель Г.Джеймс признался: «Меня неотступно преследует мысль, что божественный Уильям является величайшим мистификатором, когда-либо су шествовавшим в этом мире...» Можно смело утверждать, что тайный смысл почти четырехсотлетней Великой Игры, участниками которой были и мы, наконец раскрыт. Остается добавить, что книга великолепно написана и прекрасно иллюстрирована. Л.Каховский 93
О бедном туземце и крошке лемуре На полустрове Масоала (о.Мадагаскар) по инициативе Общества сохранения дикой природы, Фонда Перегрина и других международных организаций открыли национальный парк. Охранять здесь будут не только кусок ма- дагаскарских джунглей, но также изрядный кусок кораллового рифа и китовое пастбище, о чем нам поведал «Интернет» (www.wcs.org/news/intlpress/private/masoala.htmI). Главная проблема при создании парка состоит в том, что примерно 40 000 обитающих там аборигенов имеют совершенно непонятную для американских спонсоров проекта привычку отапливать дома дровами, а на жизнь зарабатывать возделыванием полей, что плохо сказывается на самочувствии обитающих там же змеиного орла, красно-полосатого лемура, мадагаскарской красной совы и 22 видов редких бабочек. Для сохранения этих симпатичных существ местным жителям рекомендовано сократить свои потребности и рассчитывать на приток иностранных инвестиций, которые, несомненно, сплошным потоком прольются на их головы после того, как парк станет популярным местом международного туризма. Тогда туземцы смогут отказаться от традиционного образа жизни и заняться, наконец-то, стоящим делом — обслуживанием гостей с богатого и процветающего Запада. Однако если с местными жителями все ясно, то вот с иностранными (видимо, американскими же) компаниями, ведущими лесоповал в непосредственной близости от парка, сложнее. Джунгли в районе Масоала — единственный участок на Мадагаскаре, где еще сохранился лес, пригодный для промышленной эксплуатации, то есть вырубки. Как объяснить лесорубам, что здесь организовывается какой-то парк, в котором лес рубить нехорошо? Что крошка-лемур такой милый, а змеиный орел — такой редкий? С иноземными промышленниками нельзя рубить с плеча, в общении с ними нужно проявлять такт и заботу. Ну а если и залезут они на территорию заповедника, что ж делать, придется сократить местным жителям квоту вырубки для хозяйственных нужд. С. Комаров 94
Пишут, что... ...по оценкам Минтруда, безвозвратная эмиграция из России составляет сейчас примерно 100 тыс. человек в год («Социологические исследования», 1997, №6, с.42)... ...более 90% всех инфекционных заболеваний по-прежнему приходятся на грипп и ОРЗ, экономический ущерб от которых составляет 85% от всего ущерба, наносимого инфекционными заболеваниями («Вопросы вирусологии», 1997, № 4, с. 148)... ...к 2025 г. к десятке нынешних крупнейших государств с населением свыше 100 млн. человек в каждом прибавятся еще шесть: Филиппины, Заир, Эфиопия, Иран, Вьетнам и Мексика («Известия Русского географического общества», 1997, № 4, с.З)... ...водорастворимые производные фул- леренов могут защищать нейроны от повреждений при травмах мозга или нейро-дегенеративных болезнях («Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA», 1997, v.94, p.9434)... ...по официальным данным, качество окружающей среды в США за последние 20 лет значительно улучшилось, хотя национальный валовой продукт за те же годы вырос на 40%, объем производства на 36%, численность населения на 25% («Инженерная экология», 1997, № 2, с.5)... ...в Японии создана керамика, выдерживающая температуру 1600°С («Nature», 1997, т.389, с.49)... ...по востребованности научных результатов сейчас на первом месте стоит медицина, на втором — ресурсосбережение, на третьем — технологии добычи, транспортировки и переработки минерального сырья, на четвертом — новые материалы («Финансовые известия», 16 октября 1997)... ...помимо классического триплетного генетического кода, геномная ДНК включает в себя множество иных кодов для реализации других генетических процессов («Молекулярная биология», 1997, № 4, с.759)... КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ И гений, и злодейство Какие отношения складываются между растением и живущим на нем грибком? Ясно, какие: грибок-паразит пьет соки приютившего его хозяина и тем самым его губит. Оказалось, что не так все просто. Верхушки побегов мари красной обрабатывали веществом фузикокцином, выделенным из патогенного грибка фузикоккум амигдали (ДАН, 1997, т.355, № 4, с.547). Растения откликнулись: кончики побегов стали разрастаться, вытягиваться. Изменились не только размеры клеток, но и их внутреннее строение: структура ядер, количество митохондрий и рибосом. Все говорило о том, что клетки взбодрились, стали активнее — марь приготовилась разрастаться и цвести. То, что считали токсином, вело себя как настоящий фито- гормон! Более того, фузикокцин ускорял прорастание семян, влиял на транспорт ионов через клеточные мембраны, усиливал обмен энергии и даже помогал растению бороться со стрессом. Появилось предположение, что в самой мари есть похожие вещества, которые просто не удалось еще выделить. Что это, альтруизм? Нет, конечно. Грибок радеет о своем благе: о корме и месте обитания. С какого-то момента он с помошью того же фузи- кокиина заставляет устьица растения оставаться открытыми, из-за чего засыхают и опадают листья. Но пока этого не произошло, марь благодаря своему другу-врагу быстрее развивается и легче переносит тяготы жизни. М.Литвинов
£-*£?£ П.П.ФЕДОРОВУ, доктору химических наук, автору статьи «Ньютон — химик» в № 7 за 1997 год: Приносим извинения за ошибку в ваших инициалах при публикации статьи. МА.ЛИСИЧЕНКО, Зеленоград: Запивать витамины и лекарства лучше всего водой, но если уж очень хочется запить их чаем, то сделайте один глоток, больше не надо. К.П.РЫБАКОВУ, Тверь: Авторские свидетельства обычно ищут в патентной библиотеке (в Москве она находится на Бережковской набережной, дом 24). А.Н.НОВОЖИЛОВОЙ, Минск: Врачи, рекламирующие сомнительные лекарства по телевидению, радио и в прессе, клятву Гиппократа не нарушают — они ее просто не давали: получая диплом, они приносили «Клятву советского врача». К.К.ЗАИКОННИКОВУ, Петрозаводск: Спасибо за информацию, номы знаем, что японский император профессионально занимается морской биологией; более того, мы уже обращались к нему через японское посольство в Москве с просьбой подготовить публикацию для нашего журнала, но ответа не последовало, и мы до сих пор гадаем, то ли наше письмо застряло где-нибудь в японских инстанциях, то ли сам император писать для нас не захотел... С.Я.МЕШКАНУ, Москва: Что касается похорон В.И.Ленина по православному обычаю, то вы забываете основополагающее православное правило: святых нельзя хоронить в землю, их мощи должны непременно оставаться доступными для живых людей, и, возможно, именно этой причиной коммунисты, Ильича давно канонизировавшие, мотивируют для себя необходимость сохранения мавзолея. К.ВЕЛ ИКОЦКОЙ, Акмола: Как мы уже писали, самый простой и надежный метод отличить метанол от этанола — это опустить в каплю неизвестной жидкости раскаленную медную проволочку и понюхать: если запахнет формалином, то перед вами ядовитый метанол. Ж.А.ГУСЯК, Мукачево: Используя на кухне самозатачивающийся нож:, надо отдавать себе отчет в том, что микрочастицы стали, которые выкрашиваются из его лезвия, будут попадать в желудок вам и вашим домашним; кстати, то же самое относится и к разделочным доскам — если доска у вас деревянная, то вы едите опилки, если пластиковая — пластмассу. Ил w/l/vouvc Ъ »1А<\\алМю Во что вкладывать деньги ...Совершенно необязательно ограничиваться поиском чисто денежного дохода. Например, приобретя хорошую квартиру, человек избавляет свою семью от нервозности и конфликтов. При этом он уменьшает шансы распада семьи. А развод, помимо прочего, дело дорогостоящее. При подобных «капиталовложениях» человек может использовать уникальную информацию — знание собственных возможностей и потребностей. Например, одинокий молодой человек с крепкими нервами вполне может купить квартиру недалеко от железной дороги — ему шум поездов не помешает. В наши дни можно поместить жену в платный роддом и тем самым увеличить вероятность рождения здорового ребенка. Трудно придумать лучшее капиталовложение. Даже в финансовом отношении — в дальнейшем будет большая экономия на лечении. Не говоря уж о более важных вешах. Тот, кто усвоил физику хотя бы в пределах школьной программы, не станет финансировать создание вечного двигателя. Но он поймет также и то, что не только энергия, но и денежный доход из «ничего» не извлекается. Доход возникает благодаря работе. Большой доход возникает благодаря большой, как правило умственной, работе. Кроме того, на необычно большой доход может рассчитывать лишь тот, кто обладает уникальным знанием. Это знание может быть разным: научное открытие, техническая новинка, чисто коммерческая информация о спросе на какой-то товар и так далее. Вариантов много. Например, утверждают, что британский Ротшильд поднял могущество своего банкирского дома, первым в Лондоне узнав исход битвы при Ватерлоо... И.И.Гольдфайн 96
« Финтрекс Мы печатаем наш журнал в типографии Финтрекс чего и вам искренне желаем Дешево, быстро, и люди хорошие. » it Звоните: @95)-325-21-66, 325-42-09 Приезжайте: 115477 Москва, ул.Кантемировская, 60
вы попадаете В ДЕСЯТКУ! ЛЕГКО 91© ЗАПОМНИТЬ?! FMQ-|MHz новая частота радиостанции ЭХО МОСКВЫ Л91.оо* РАДИОВ^К ■MIJCQB Ы слушайте РАДИО, остальное — видимость! чф у~ «о w @95^202-9229 *0,0**