ЛЯ. ДСПИЗ
ЧУДОЛИСТЬЯ
М. АСПИЗ
ЧУДО ЛИСТЬЯ
1984
»1*1 UK III 11.'К Illi ‘lll.'OII/ till 'l.l.ll.'l'.
1A1OIV -HI Mill IM< |	K'llJIH 14 IV И To \ 00.111 IVUH .'IBM ‘4IIM
-BIll.’A 1*11 lOlIHlH I OOIVB.) || * IVO.№11 WON HIHM'.AI.) 1 A.IОIV
•|1 IV Illlll/HUA « KJ1OI IhIoHUKI II »	• \ 1*1 IVOMIIBII 1ВНО1Г Ol'ldoiOM
\ к<| I .ни О *1111 'IBlIlhOtill 1*1 I	HlLl.lil И 1ЧГ.nil.> BII ‘1*11111111
-II \'.4 11 HMl/odotlO'l ,> UH MIM'.OXOH “ \ K*l.l..)l! Г О K.UJUHI'ILU.'I.)
,)U<1 ll-HI {-I II 11 H I.I..H?(I M’llirud хкчишг О WIIIHM Uli;

ФАБРИКА КИСЛОРОДА
г
большинства растений листья зеленые. Мы
ивыкли любоваться их красотой и не задумы-
емся о значении листьев в нашей жизни. Давай
размыслим над этим. Сразу, наверно, тебе при-
то в голову, что мы едим листья многих расте-
й. Достаточно вспомнить щавель, укроп, пет
шку, салат.
А еще?
На приготовление лекарств идут листья ба-
льника, душицы, зверобоя, кипрея, крапивы,
дупицы. мать-и-мачехи, подорожника и .многих,
югих других растений.
Знаешь ли ты, что из некоторых листьев полу-
ют масло, которое добавляют для аромата в
ио. духи, крем? А масло из листьев мяты при-
ет вкус мятным пряникам и мятным конфе-
м. Наконец, из листьев состоят главным обра
м корма животных.
Многое еще можно сказать об иснользова-
|и листьев в пищу или для сырья в разных
отраслях промышленности. Но самое славное
это то, что без листьев мы вообще не мог
бы жить!
Все знают, что особенно хорошо дышится та
где много зелени. Поэтому и сажают вокруг /1
мов деревья и кусты, сеют траву. Старают
отдыхать в лесу, нарках, на бульварах. Возд
здесь более свежий, в нем значительно болы
кислорода.
Взрослый человек вдыхает за сутки 700
900 литров кислорода. Колоссальное количеств
Но оказывается, что легковой автомобиль
1000 километров пробега потребляет столь
кислорода, сколько хватило бы одному челове!
на целый год! А современный реактивный сам
лет при перелете из Европы в Америку иоглоща
35 тонн кислорода. Столько кислорода производ;
30 квадратных километров леса за один ден
Именно производят. Потому что листья э'
фабрика кислорода. Работает она па солнечш
энергии. Всякой фабрике требуется сырье. В л
стья из почвы идет вода, а из воздуха углеки
лый газ. Из этого-то сырья в листьях получаете
A.'lll
.lA'dy л.чиiini k.h: 'Aiinl.'odoiv.i ’An iirun iv.iuui
t:Bd t'o.m ray || •Ш1Ч1П11Н i.ai.iud 4aal'i: o.i.h ‘wobh
WK'U,)Hlf O| I J.lA'.M .1.1 oit: Olh ‘HIll'IlH KBMhO.L.IIII.' II
i‘iK ‘nnodn.i laianli ап bV.iom ажв'|/ •aniia.i.avd в
олс olh ‘mibiikX oiim/oix iMin.i.anr on ommi/o.i. oi.niT.
<111 iv 111411:11 "ii:
jatfo
nd и я онеякя.) пая мви лоу 11 iakii nai and клав)
uno BdoipaoixiB поив.1 ivHiraiiM.ir.iA’ nunhoiihuiI.ib
UHinriio.i. o.ionhiii.’h'Rd intnado.i udii 11 .ix.ttfiwi
плавя Ill’ll RM ВII HIM 1O1(; ’CB.I II 14 I ’.IHHOir.lX 1<HRXI‘I
1чя антоним! 11 ntfonr ‘il'an - Knuai.ind 11 ну u
-ynjon хин иао у HiMiniiu.ido агпиояили аая uVoi’i
10 lin'd.mA и ну 4.>nI.-A'nvol'Bt: niinaiof'd яа<|
||МКЧ.|..>1ПГ WHHar.ll: ndulduviry 4.)Ип'кпгопоп .
HABiiRE 0.1a у nir.ia ‘Kai’iinol/ox.iiidiin a>nA’ но onin
‘khiiwhV hi г iiHHM'.Aii ‘вхЛЧ'яоя I’odoi'.in.M 4.>a;|
 nil. 1..1 allыя аимпани nB.ido \ н плоя им/
п.ч aiioi.'ai, kii lill.l.li II HU’l’ aHiMll'oxyoail и 1'odol" ч
Листья бывают и совсем крохотные, и гр<
мадные. Нежные, тонкие и грубые, мясисты
Гладкие, покрытые восковым налетом, и мохш
тые, сплошь усеянные волосками. Края у Л1
стьев то совершенно ровные, то с мелким!
как у нилы, зубчиками, а то с причудливым
выемками. Посмотри, как разнообразно ветвт
ся на листьях жилки! По ним, как по трубопрс
водам, поднимается из почвы вода, котору
они всасывают, а в обратном направлении иду
образуемые в листьях вещества.
Возьми-ка листик березы, липы или клеш
Видишь, он состоит как бы из двух частот
Широкая часть зто пластинка. Л узкая, з
которую ты, наверно, держишь листок,— черт
шок. Им лист прикрепляется к стеблю. Иногд
па одном черешке располагается множеств
листовых пластинок. Такие сложные листь
у рябины, акации. Бывают листья и без черен;
ка: они прямо сидят на стебле. «Сидячие
листья ты можешь увидеть на комнатных растс
ниях — традесканции или столетнике.
Много octi. листьев, глядя на которые и не
скажешь, что это листья!
В самом деле, иглы ели, сосны, можжевель
ника совсем не похожи на обычные листья.
\ зеленый лук больше напоминает дудоч-
ки, чем настоящие листья. Что уж говорить
> самой луковице, состоящей как бы из вложен
пых друг в друга листьев. Да и кочан ка-
пусты. о котором говорится в известной за-
гадке: «Семеро одежек и все без застежек»,
это тоже плотно прилегающие друг к дружке
шетья.
Каждый лист покрыт тончайшей бесцветной
кожицей, которая, словно варежка, натянута на
него. Как и все живое, она состоит из мелких кле-
гок, не видимых простым глазом. Нод микро-
скопом же можно рассмотреть, что клетки ко-
жицы плотно прилегают друг к другу. Но кое-
где между ними есть отверстия устьица. Что
окна и двери листа, через которые испаряется
вода. Устьица - настоящие автоматы. Они под-
держивают в листьях нужную влажность. Если
приток воды к листьям от корнеи оолыпе, чг
потеря влаги на испарение, то устьица откр!
ваются. При недостатке же влаги, наоборот, ог
закрываются и не дают воде испаряться в во
дух. Кроме того, устьица служат воротами дх
вхождения в лист углекислого газа. Через hi
и выделяется образующийся в листьях кислоро
Работают устьица так, что обеспечивается наг
меньшая потеря воды и наибольшее поступле
ние углекислого газа.
Ученые думают, как бы суметь применит
способ работы устьиц в строительстве. В само)
деле, очень заманчиво сделать окна со стек
ламп, в которых были бы сквозные отверстия
регулируемые автоматическими клапанами
Чтобы они, когда надо, сами открывались
закрывались, поддерживая в помещении посте
янную температуру и влажность.
Под кожицей между жилками находите;
мякоть листа. Под микроскопом видно, что в е
клетках содержатся зернышки особого красящеп
вещества — хлорофилла. В каждой клетке де
KWH .ЮМВ1 (НИН
-axoed niiiir и Аиохсоц аоисихэом хннИидвн вн
-BMA'd иi.'Binud.MA’ nwiadoxoa ‘нхашнви aianaawAdM
Aiindvx.) si arinVoiv nil iisKoxoii ц ннв(1я on икв.ч
-иьдЛк .) •aiaxBhdoga a.in A ini() иинчхашг икиоял
чавн niiBiraodn вяхожпвк охву i\Bi:od и1вииввэв<1н
i\14.111 iioivbiii: инвминнaauVod икитивжи1гд н.шя
-kl'bb ияхааТ! oianhBdcaon каллоз им: охи ’hjj.ikI
-эн он ажв1]/ имхажнек n.'ihoxoali ai‘ixi;asn охвя
-onairai: anNiraiv чильо чхих.мтек onVAdx аяв(1хгт
inrii\м :i rin*i?iiiiu'oh
oiiBKBMiaBd x.iWA’g чл,>1,4: хин ни xindoxon.in о
ниэ1чх иихол иип.)хлв(1 у 'ичхлип' 01Ч11надо,)о
‘иона nnii,u.)i?d о.юСжв.ч а ч!/ау чшашипнн ан
хаэа о о| |  ci и л.н!п и Xwaoaa-on un.i.ainr аэу
'BVodoi'aiiH ими1|двф
nwHxali H.ixoiKiiiH и AHJBd.Mo oiA'Havas: ккчхаии'
XOIHtfndll II l>.l.-llll()  BlfxolV III.X’ll IV ni.'oV .ичньил
14.i. я iioiiiihiib’aa .ЧОППЧudai: \I'laoi/irn^iodoi'x ияхк.)
гастет манжетка оуквально повсюду: но ле-
сам и опушкам, по лугам и на полянах, по берегам
рек и у дорог. Увидишь ее и залюбуешься! Словно
кто-то положил на каждый листок манжетки по
сверкающей бусинке. Присмотрись! Да это же
блестят на солнце капельки росы! На всей траве
роса уже успела подсохнуть, а в листьях манжет-
ки, как в пакете «фунтик», она еще долго хра-
нится. Этой росе когда-то приписывали разные
волшебные свойства. Ее даже собирали для приго-
товления лекарств. Считали, что если мыть лицо
росистыми листьями манжетки, то можно надол-
го сохранить красоту и молодость. От слова «ро-
са» у манжетки есть еще и другое название —
«росник». Л в некоторых местах манжетку зо-
вут «баранчиком» из-за того, что она по вкусу
пришлась овцам и они очень охотно ее пое-
дают.
Издавна на многих зданиях делают различные
лепные украшения. Часто на таких орнаментах
изображают красивые листья клубники, герани,
папоротника, винограда и, конечно, манжетки.
ЗЕЛЕНЫЕ СТРЕЛЫ
Гы, наверно, знаешь, какие листья у щавеля
и лопуха, у крапивы и подорожника. И не спута-
ешь листья одуванчика с, листьями клевера
или папоротника. А вот скажи, какие листья у
стрелолиста? Судя по названию, можно подумать,
что они вроде стрел. Это и так и не так. Пото-
му что у стрелолиста могут быть совсем разные
листья. Даже трудно себе представить, что они
растут на одном стебельке. А форму стрел имеют
только листья, которые торчат из воды. Ведь
стрелолист - водное растение. Оно растет почти
во всех водоемах со стоячей или медленно теку-
щей водой. [3 прудах и болотах, в озерах и реч-
ках нередко можно увидеть целые заросли стрело-
листа.
Весной первые листья стрелолиста появляют-
ся под водой. Ничего общего со стрелами они не
имеют! Эти листья длинные, как лента, и без
черешка. Позже вырастают листья, плавающие па
поверхности воды. Их пластинки по форме сход-
ны с яйцом, а черешки широкие. Вынутые из воды
подводные и плавающие листья оезжизненно сви
вырастают настоящие воздушные листья. Их пла
стинки, как зеленые стрелы, устремляются вверх
Если ты захочешь найти стрелолист со всем»
тремя видами листьев, то ищи на мелких местах
Там же, где довольно-таки глубоко, па нем вы
растают только лентовидные листья. А где глу
бина несколько меньше - одни плавающие.
Имей в виду, что у стрелолиста вполне съедоб-
ные клубеньки. Их можно есть и сырыми и пече-
ными. В печеном виде они но вкусу напоминают
картошку. Недаром в Неверной Америке индейцы
называют стрелолист «белым картофелем».
сают вниз. Вот только когда стрелолист еще не
много подрастет и поднимется над водой, па не.>
ЖИВЫЕ ЛОВУШКИ
Jr ечь пойдет здесь о самых настоящих ловуш-
ках. Но вместе с тем ловушках необыкновен-
ных - о листьях, которые ловят добычу.
Такие листья-охотники ты можешь увидеть
у росянки. Она растет обычно на болотах, а иног-
да и у ручейков. Листочки ее усеяны красными
волосками, покрытыми капельками липкого сока.
В солнечных лучах они блестят, как роса. По-
этому так и назвали это растение.
Подойди к росянке поближе и присмотрись.
Видишь, сел на листок какой-то жучок или комар.
Теперь попробуй спугнуть его. Он все равно не
улетит, потому что приклеился, попал в плен.
Тут же соседние волоски склоняются к нему и
капают на него свой сок. А в соке содержатся
вещества, которые действуют, как соки нашего
желудка, — переваривают пищу. Проходит не-
сколько часов, а то и дней, пока росянка спра-
вится со своей добычей. Непереваренные остатки
нищи сдуются ветром. После этого волоски вы-
прямляются, и лист-ловушка снова готов к
«охоте ».
О том, что не всякая нища приходится росян-
ке по вкусу, можно самому убедиться. Капни
на ее листочки чай или подсолнечное масло или
положи кусочек сахара — все это останется не-
тронутым. А ног от капель молока или кусочков
мяса, колбасы или сыра через несколько дней
не останется и следа росянка все ст.ест.
Совеем другие ловушки у растущих в тропи
ческой Азии Ку вши почни ков. Названы они так
гож»’ не случайно. Часть листьев зтих растений
очень похожа на настоящие кувшинчики. У них
даже есть крышечки, чтобы дождевая вода не
попадала внутрь. Кувшинчики большие обыч
но от пяти до пятнадцати сантиметров. I |оу неко-
торых растений они бывают даже больше иолу
метра. Кувшинчики и есть ловушки. Да еще
красиво раскрашенные, сильно пахнущие и вкус-
ны»' смазаны сахаристыми веществами. Совсем
как цветы! Ловушки с такой приманкой, конеч-
но, привлекают насекомых. По полакомиться им
не удается. Потому что края кувшинчиков покры-
ты восковым налетом. И пи коготки, пи присос-
ки не помогают насекомым удержаться здесь на
ногах. Скользко! Они неизбежно падают в кув-
шинчики. А кувшинчики наполовину, а то и 6o.ii,-
1111’ заполнены переваривающей жидкостью.
ЙТ
Не менее интересные ловушки у пузырчаток.
Эти растения не так уж трудно найти и у нас —
они плавают во многих прудах, озерах, лужах,
канавах и на болотах. Именно плавают. Корней у
них нет. В воду погружены их тонкие, прямо
как ниточки, листья. Многие листья заканчива
ются мелкими пузырьками. У отверстия каждо
го пузырька имеется дверца с чувствительны ми
волосками, Стоит лишь коснуться их, как дверца
мгновенно открывается. Но... открывается опа
только внутрь пузырька. Очень мелкие водные
животные — разные рачки, червячки, личинки
\ комаров. толкнувшиеся в дверцу, неизбежно
попадают в пузырек. Гам они погибают и пере-
вариваются.
Многие другие растения гоже имеют липкие,
у- скользкие или захлопывающиеся листья-ловуш-
' ки. Такие растения-охотники растут в местах с
недостатком азотистых веществ. Они могут обой
тись и без животной пищи. Но при дополнитель
ном питании «мясными блюдами» развитие их
। происходит значительно лучше.
СТЫДЛИВАЯ МИМОЗА
1л аждый может у себя дома наблюдать, как
листья поворачиваются к свету. Присмотрись к
цветам в горшках, которые стоят у тебя в ком-
нате па подоконнике. Видишь, все листья обраще-
ны лицевой стороной к улице. Л теперь поставь
горшки так, чтобы изнанки листьев смотрели в
окно. Через какое-то время листья все равно при-
нимают прежнее положение. Эти движения со-
вершаются так медленно, что без помощи осо-
бых приборов их трудно заметить. По есть расте-
ния, у которых движения листьев происходят
чрезвычайно быстро, и поэтому их удается наблю-
дать простым глазом. 'Гаковы листья-ловушки у
растений-охотников. К быстрым движениям спо-
собны п листья многих мимоз. Существует около
пятисот разных видов мимоз. Все они растут в
тропиках и субтропиках. Своими необычными
движениями особую известность получила мимоза
иннхоу xKadaM'llvdo a xi<l.'oHf:t;d A’ltoixiiK Axf;
 «iiomirViaxa» шгвягрн и aa ‘нэхл'ьщ1п ‘njiuVnu
lag мая hkowhw ua.i.anir охь ‘ojox fti.-iiu хоэд
xkI/oxA — аиииохао.) aaHwadii хи и икчхаиг
KaaxAndan i-igoxh в Тиляа.) оячи-ояэан ия xauiiAi.)
-Bll .Hl IlBt'KH llalllt'KIlA KJXaWBH ИИНКОХЭО.) НОЯВ1
a всокидо o.ia nxandxon вя.югэ шги xaiir axoiroMA
Ull'.la UJlOUhA’r.) .Ю1ХВЭ .1Ж OJ^ HHHOXOBd Wa.Hl HI!
iiai.Hii: onii,iii.ij.,><>ii k.ij.oirh.iA'iio и K.iioiBaiafBtiMj
ajui'Aiiod.i.oV o.iodoioM о).' •.1..1111; 101 оячгох .m
iv.ihiid][ •|<.>1.)ВЯ.>Ано икеяы)1Л11: inviaiiiiuHtoirj 0.)
ijui.’ a.i.iti woj.o|| |<.1.|.о|ия|Ч1Гшгя.) it Axd.uiH клин
-bixiiiiVoii ‘A'.miii.hIui. A'woliiyo я он uuaini.idalid и ‘им
-I.Oi.llll: .114 11ЧГ.>).'!( ) ’Ot'A'l. uaBi-oixudn J.I1VOXjitodii
явя ‘wisaiJui? .).> я HjaiA'iiaoMiidii ояагох нюху
u.ixaHiiaw aii.iho онагахинхзиа!/ niiiiHirViai.) tiitow
-и[д[ «оаьигдо .юна iih)ii<>ihh,>iv» хаиьшию аяикк
1\0Я.).Н..и1.1 nil «HIIOWIIК» 0.1 h ‘IX.HKBMJ BIl'Bheir)
OH J К 1JH
-их.) .hii.ii.i.) ‘iii.-Hiitmii них ал Аиаьоц кпяигШахэ
' и < и 1.1., > IV
HIV,I.) 11.1.1,011 .1.11! 111.1. JO1 llllollll \ It I'lllll'l’* 401111.1.>
-BL'II XIHIIO1.IIII' X 14 II. IL', и: l.ll II 11)111(01.10.1 ‘<1,1.HI 1111.4.»
-J.Hll.lll.I НН ЛЖОХ0Н 411.11.0 ,11111,11.Old ,l.l}| ->10411.1(1,lV
XlllHUOl.iRH A .411.4 ix.i.Hlo.i i.'oii.i.i 140 .il.odii .1.01 An
-«doo ii,iH.i..iiir И.Чiii,id,io H.iA'dl.' ini lA'd) .nihinVox
-BH <1,1.11 O.Hi'OO IX,I I j Л II Ill'll IV0(14 Ol AIIOll.1IIV II I.K.1,11'
NOHildat 4IIIHIIHI .HI .411.4 o|| lllltldl 101.4.>1. Illi III I
8 4)11,1(1.11' oil 1X0.1110.» o.l.i: ‘ценно и .411.4 ‘udoiio.i
OJodl.i || Аннину niil'od.i oii() dii.4.iiMi.4.'ii|\ .Hiod.i.io
fill 0.441'0.1. I.,1.1.Hid oil,1(1.H' .10114 r. 1.1. Illi 111, л' o.i
h<>.'i 1111 iri:i i >:i 1111.1. \i 1 on 1.1:1)/
•,h:v>ihbj| ни .mu \ oiiiiiA'.i..Hid ‘iiiiliu.Mii
andoio.'iaii h.i.i:iiihi:hh iii.-.hihiiihIii mrj. oi.>od|| rcoiv
-uh .hi и ivo.iho,) ‘iioii.i.iii h.ihiiriI и rnvin: ,>1iho.h и
joteVoiiii oiAdon»i -nvoixи i\ in у 'hoVim xii.'i.it».
Почему это растение назвали деревом ясно.
Но почему деревом путешественников? Конечно
же, не из-за сходства с веером. Таким веером
никакой путешественник не в силах обмахиваться
во время жары. А дело в том, что путешествен-
ник может утолить жажду той водой, которая
скапливается в «стволовых» частях листьев. Здесь
всегда имеются запасы, собранные из капель ро-
сы и дождя.
Дерево путешественников имеет, разумеется,
и научное название — равенала мадагаскар-
ская.
В стенных местах нашей страны в Крыму,
на Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири
тоже растет собирающее воду растение.
Это ворсянка. Она хранит воду как бы в чашеч-
ках, которые образованы нижними частями двух
листьев, расположенных напротив друг друга.
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
Все знают сухие листья лавра. Они продаются
в продуктовых магазинах. И ты, наверно, не раз
видел, как кладут несколько лавровых листоч-
ков в разные супы, мясные и рыбные блюда,
маринады, чтоб было вкуснее. Такие сухие
листья совсем и не похожи на те. что па лавре.
Правда, увидеть свежие лавровые листья не так
просто. Ведь лавр в диком виде растет только
около Средиземного моря, а в нашей стране в
Крыму и Закавказье. По у кустарников или
деревьев лавра такие красивые листья, что их
часто сажают в скверах и на бульварах, в садах
и парках более холодных мест. Жесткие, словно
из кожи, листья лавра блестят, как будто покры-
ты лаком.
Садовники, умело обрезая ветки лавра, при-
дают ему различную форму. Так что разводят
лавр не только для получения сухих листьев, но
и для украшения.
'.1.4.НИИ",>h () "IVO1А II J II J. .)<)V a.VHA ВЦ И.>41110.4011 J.l
iVBxan.iA i\ и 111 iio 114 iruV я иачхи ivad.1..) n.iBijadan
l.aBKBHBO «xudlinir 1111 ‘НИНОН» OIK ’H.>41 nV 11.101
oni'A’di ац xanaX члвяаоявг iiikbiii: oie on
••iiii.nvnoti A’linda oi ‘«indtiBL" члвнижоп» .ня»
-в(||чя adoiioJi.'Bd я 'iiiiiiiiii<ii .>a ni bV.iom ‘‘idanaj
« iv очная KiniiodiiRir inn iiiiat'M'Bd jbii
•‘I.HIOI All» 1ИКВ1И: II II 1Ч.1.ВГ Oil «1На(1ЛВГ» ОНО If.) О Ah
‘khbh.hIkoI'oii >hi и an.ionw ombhI'o .niiinntindii
aainainn xninuiihA'roii ‘ииааафобп xn.iAdr xnl'oir
и \ki.-.ub.i.-xIooi:ii 'vni'.i.i.iijnii лв.чпидаЛ'л'х 'vii.i.nij.
-dll \1Ч1ПЖА XBABOdABir О К И1ТПЧ1.".> OlJBh 141,\"
nidoii.) aL'iiii ooiii.-ixoM
-n.'i ti nd и к нои и iv.и. и ri iij.oi rii.iiiii п.навя iiB.i..)ol'X
инн.hi o.ioiiodiiBir ‘idana.i. у njitiit'oii .нчннаоя
bi: и Ч1.В11В1.'1:оя ПГВ.1..) itu.ihon а.ч< an.'iH.i. koibj;
 и и iiBHoiin.ido a v 1‘inii ii.i.doii,> и,in,ни!'.toon и iii'iiii
iikh.hiA' iiivii .wi()|] ими.hi .H'liiodiiBi; nrii ndnni
un i..hi и и н В1и.|..>о.> x in uni вм i'ihAiv и х iiM.i.Hiiiieon
ivnii'.iinl'aoon nifBhXdH null.id ] ц -кикигая inl'nyoii
•|чяв|:.> ivoroHWit.) ring dtinr Biiaivada аи.чагв!' g
который завидует успеху другого, говорят, чтс
ему «чужие лавры не дают покоя» или «лавры
спать не дают».
Вот сколько возникло различных выражений
благодаря вечнозеленым листьям лавра!
ЛИСТЬЯ-КОМ ПАСЫ
По огородам и садам, вдоль дорог и около
жилья на юге европейской части нашей страны,
в Западной Сибири и в Средней Азии растет
латук дикий. У него есть и второе название —
латук компасный. Действительно, это настоящий
зеленый компас. В полуденные часы, когда не-
щадно налит солнце, его листья не раскинуты
во все стороны, а кажутся сплющенными. Словно
растение побывало под прессом. Посмотришь на,
латук с восточной или с .западной стороны — он
кажется широким, а с северной или с южной стол
роны - какая-то палка узкая, как будто совсем
другое растение.
Тем же самым свойством обладает и растущий
в прериях Северной Америки сильфиум. Его
узорчато вырезанные ио краям листья своей
широкой стороной обращены к востоку и западу,
а солнцу подставляется узкое ребро листа.
Надо сказать, что не только латук и силь-
фиум располагают свои листья таким образом,
чтобы они меньше нагревались и меньше испа-
ряли необходимую растению воду. Так посту-
пают и некоторые другие растения жарких мест.
Есть виды тополя, у которых листья отворачи
ваются от солнца. Вот и получается удивитель-
ная вещь: в жаркий полдень под таким деревом
с многочисленными ветвями, сплоил, покрытыми
листьями, почти нет тени. Нельзя укрыться и в
тени эвкалиптовых лесов Австралии. Высокие
эвкалипты с круглогодичной зеленой листвой
поворачивают свои листья ребром к солнцу, за-
щищая их от перегрева солнечными лучами.
ГИГАНТСКИЕ «СКОВОРОДКИ»
Одни листья удивляют нас своей формой,
другие необычайными размерами. У пальм,
растущих в жарких странах, они бывают больше
двадцати метров длиной. То есть поставленный
вертикально лист вышиной с семиэтажный дом.
Да и шириной метров в двенадцать. В то время
как из более мелких листьев плетут корзины,
ковры и разную посуду, из таких большущих
листьев строят хижины и заборы. Положишь
один лист и готова крыша.
Листья пальм издавна почитались. В Древней
Греции победителей различных состязаний не
только увенчивали лаврами, но и вручали им
пальмовые ветви. От этого и сохранилось выра-
жение «пальма первенства» — то есть выход на
первое место.
Прославилась своими большими листьями и
виктория — родственница нашей кувшинки, или
белой водяной лилии. Правда, из ее листьев ниче-
го не делают, но как раз из-за них это иодное
растение выращивают во многих ботанических
садах разных стран.
В диком виде виктория растет только в Юж
ной Америке в заводях реки Амазонки и ее
притоков. Опа сродни нашим кувшинкам. I 1о на
листе кувшинки с трудом удерживается лягушо
вок. А вспрыгнувшая па пего лягушка окажется
н воде вместе с листком.
Лист же виктории выдерживает не только
маленького ребенка, но и школьника. Он будет
себя чувствовать на нем прямо как в настоящей
лодке. А некоторые лисп.я виктории не уходят
под воду с грузом около пятидесяти килограм-
мов!
Более того, лист виктории не тонет, даже
когда всю его поверхность засыпают ровным ело
ем песка до семидесяти пяти килограммов, (столь-
ко весит высокий взрослый мужчина!
Круглые листья виктории обычно не больше
двух метров в поперечнике. Но все равно ги
ганты! Л так как их края загнуты вверх, то они
очень похожи на гигантские сковородки. Южно-
американские индейцы называют викторию «пти-
чьей сковородой», потому что на ее листья лю-
бят собираться птицы.
Гигантские «сковородки» и привлекают по-
сетителей ботанических садов. Впрочем, цветки
виктории тоже знамениты. Когда распускаются ее
бутоны, об этом сообщают в вечерних известиях
по местному радио. Именно вечером раскрывает-
ся ее снежно-белый цветок. Он очень большой,
бывает до сорока сантиметров, и приятно пахнет.
К утру его лепестки розовеют и смыкаются. За-
крывшийся цветок опускается в воду. К следую-
щему вечеру он открывается вторично. Теперь
его лепестки уже окрашены в лилово-розовые
тона. В течение второй ночи он постепенно тем-
неет, а к утру опять закрывается и снова уходит
под воду. Теперь уже навсегда. Иод водой из
цветка возникнет плод. Немногим удается уви-
деть так мало живущий цветок виктории!
ПЕЙТЕ ИА ЗДОРОВЬЕ!
Что мы чаще всего пьем? На этот вопрос все,
конечно, ответят одинаково: чай. Его пьют по
утрам, днем и вечерами. На чай приглашают
в гости. За чаем обсуждают разные семейные
дела, ведут дружеские беседы. Пожалуй, ни
одно торжество не обходится без чая.
Разгляди как следует размоченную чаинку.
По ней видно, что это свернутый кусочек лис-
та. По-китайски «чай» означает «молодой листо-
чек». Когда-то чай пили только в Китае, потом
и в других странах Юго-Восточной Азии. Там
родина чайного растения. Затем в XVI веке чай
завезли в Европу. Но еще долгое время после
того, как па новых местах прижились чайные
растения, люди не знали здесь секрета приготов-
ления чая.
Чай — это не просто мелко нарезанные кусоч-
ки сухих листьев. Собранный чайный лист про-
ходит длительную обработку. После нее дейст-
вительно нелегко догадаться, что чай ото быв-
шие зеленые листья. II обычный черный чай.
и тот, что называют зеленым, и желтый, и плиточ-
ный, прессованный чай — все они получаются
из зеленых листьев. Просто их готовят по-разно-
му. На чаеразвесочных фабриках чай развеши-
вают и упаковывают. Посмотри на какую-нибудь
пачку с рассыпчатым чаем. На ней написано
загадочное слово «байховый». Мало кто знает,
что оно происходит тоже от китайского слова,
которое значит «белые реснички». Потому что
лист чайного растения с нижней стороны покрыт
серебристо-белыми волосками, вроде ресничек.
Плантации чайного растения имеются у нас
в Крыму, на Кавказе и Кубани. Чай — это не
только вкусный и ароматный напиток. Он и очень
полезен. В нем есть витамины и вещества, сни-
жающие усталость, придающие бодрость.
Теперь чаем называют и настои из листьев
и цветков разных растений. Приятен чай из листь-
ев малины, брусники, земляники, душицы, из
липового цвета, из листьев и цветков зверобоя.
из цветков аптечной ромашки и многих, многих
других. Врачи часто советуют нить какой-нибудь
из них при разных болезнях как лекарство. Пей-
те на здоровье!
* * *
Прочитав эту книжку, ты, может быть, на-
чнешь присматриваться к разным листьям. П то-
гда обязательно заметишь что-нибудь интересное.
Даже в листьях самых обычных растений. По-
смотришь внимательно на листья мать-и-мачехи
и поймешь, почему так назвали это растение.
Видишь, сверху листья ярко-зеленые, а снизу
беловатые, как будто покрыты нежной паутинкой.
Верхняя сторона листа холодит, а с его изнанки
исходит тепло. Нижняя сторона пушистая и теп-
лая - это «мать», а верхняя гладкая и холод-
ная — «мачеха».
Окружающая нас природа прекрасна. Особую
прелесть придают ей зеленые листья. Чудо-
листья!

А си из М. Е.
А 90 Ч\ди .un i |.я- Научно чудожестнснная литеряту
l»;i 1’п< В Нанина. М. Дет. лит.. 198zi.	31. г..ил.
4МГЛЮ0Н0Н 1)<и
Ml он оз».^4 •
i;i;k 2л.5
5К