Похожие
Текст
НЕДРЕВЕСНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ РОССИИ
РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА ИМ. ПРОФ. Б.М. ЖИТКОВА
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО «ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ»
Т.Л. Егошина
НИА-Природа Москва — 2005
Егошина Т.Л. Недревесные растительные ресурсы России. — М.: НИА-Природа, 2005. — 80 с.
В книге дана оценка недревесных растительных ресурсов России - пищевых, лекарственных видов растений и съедобных грибов. Анализируется информация об их урожайности, закономерностях территориального (в разрезе субъектов Федерации и федеральных округов) и временного распределения^ 960-2000 гг.) основных видов недревесных растительных ресурсов.
Представляет интерес не только для биологов-ресурсоведов, но и для широкого круга читателей, интересующихся состоянием природно-ресурсного потенциала страны.
ISBN 5-7844-0114-9
© Егошина ТЛ., 2005
© ВНИИОЗ, 2005
© НИА-Природа, 2005
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие.....................................................................................4
Введение 5
Глава 1. Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод.........................6
1.1. Урожайность, запасы и использование ягод растений из семейства Брусничные (Vacciniaceae).....................................................................6
1.2. Урожайность, запасы и использование плодов растений из семейства Розоцветные (Rosaceae).......................................................................17
1.3. Урожайность, запасы и использование съедобных грибов....................................35
1.4. Урожайность, запасы и использование орехоплодных растений...............................38
1.5. Урожайность и запасы семян кормовых растений семейства Сосновые (Pinaceae)..............48
1.6. Заключение........................................................... .................58
Глава 2. Динамика величины биологических запасов дикорастущих плодов, ягод, орехов и съедобных грибов...............................................................62
2.1. Ягоды и плоды...........................................................................62
2.2. Орехи...................................................................................67
2.3. Грибы...................................................................................67
2.4. Семена хвойных пород....................................................................69
Заключение......................................................................................69
Список использованной литературы................................................................69
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО 'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
3
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
ПРЕДИСЛОВИЕ
Заготовка и переработка различных видов дикорастущего растительного сырья (грибов, ягод, орехов, древесных соков и других) - один из исторически сложившихся видов лесопользования на территории России. Использование дикорастущих плодов, ягод и грибов населением для личных нужд значительны, а в некоторых регионах страны является единственным способом выживания для беднейших слоев населения, способствует определенному снижению социальной напряженности и улучшению качества жизни.
В течение длительного периода (на территории бывшего СССР) помимо частного сектора основными заготовителями этих видов растительного сырья являлись следующие организации:
- предприятия лесного хозяйства системы Гослесхоза СССР (60—65 % т общего объема заготовок в стране);
- заготовительные конторы Центросоюза СССР (около 25 %);
- заготовительные конторы Министерства пищевой промышленности СССР (около 5 %);
- торговые базы Министерства торговли СССР (около 1 %).
Кроме того, заготовку лекарственного и технического сырья производили Министерство здравоохранения СССР (через аптеки системы Главного аптечного управления) и Министерство медицинской промышленности СССР (через заготконторы Всесоюзного объединения «Лекраспром»).
Среднегодовой объем заготовок продукции побочного лесопользования по стране был довольно значительным (600—700 тыс. т), хотя биологические ресурсы этих видов сырья использовались в незначительной степени, и возможности увеличения объемов заготовок были очень велики. Планирование заготовок осуществлялось по достигнутым за прошлые годы объемам.
Данные об объемах заготовок продукции побочного лесопользования как в целом по стране, так и по основным организациям—заготовителям имелись в Госкомстате СССР. В 1990—1992 гг. существующая система ведения заготовок и учета их объемов была нарушена.
В настоящее время заготовка растительного сырья в России осуществляется стихийно и бесконтрольно, причем основной объем заготавливается коммерческими структурами и населением, и лишь незначительный — различными государственными организациями и ведомствами.
Значительный опыт Национального информационного агентства «Природные ресурсы» (НИА-Природа) в области подготовки и публикации аналитических докладов «Природные ресурсы России» и серии «Природные ресурсы и окружающая среда регионов России» выявил острый дефицит оффициальной и научной информации по такой важной категории природных ресурсов России как недревесная растительность (грибы, ягоды, орехи и т.п.).
Настоящая работа является первый попыткой за последние годы оценить ресурсы известнейших пищевых, лекарственных растений и съедобных грибов, объемы их использования и динамику как по России в целом, так и в отдельных ее субъектах и округах.
Основные результаты данного исследования будут положены в основу подготовки соответствующего подраздела готовящегося к изданию 2 тома Национального атласа России.
Директор НИА-Природа
Руководитель Центра региональных проблем НИА-Природа
д.б.н., проф. Н.Г. Рыбальский
к.б.н. В.В. Горбатовский
4
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
ВВЕДЕНИЕ
В современных социально-экономических условиях происходит резкое увеличение потребления населением России дикорастущей продукции, прежде всего грибов, ягод, лекарственных растений. Увеличивается уровень антропогенного влияния на ценопопуляции ресурсных видов растений. Это приводит к осознанию необходимости рационального неистощительного использования ресурсов дикорастущих лекарственных растений, ягод и грибов, основой которого являются материалы об их урожайности, закономерностях территориального и временного распределения и запасах.
Данная работа является попыткой оценить ресурсы известнейших пищевых, лекарственных растений и съедобных грибов, объемы их использования и динамику.
В работе использованы, материалы и методы, описанные ранее (Современное состояние..., 2003; Егошина и др., 2003; Егошина, 2003); архивные данные отдела экологии и ресурсоведения дикорастущих растений ВНИИОЗ и рукописи (Коркищенко, 1980; Половинкин 1990; Бойко, 1984; Королева, 1971; Пермяков, 1989; Рычкова и др.,1996); литературные сведения (Федосова, 1994; Хуторцев, 1975; Заборовский, 1962; Аксенова, Вахрамеева, 1975; Орехоплодовые древесные породы, 1969; Ареалы деревьев и кустарников, 1977—1986; Методы учета урожая..., 1976; Коропачинский, Встов-ская, 2002), собственные материалы многолетних полевых исследований автора.
Балльная оценка урожайности дикорастущих ягод, плодов, орехов и съедобных грибов оценивалась на основе учетных данных и материалов, полученных в ходе натурных обследований зарослей и анализа анкетных данных, полученных от охот- и фенокорреспондентов ВНИИОЗ. Для выявления среднемноголетнего уровня плодоношения обработано более 45 тыс. анкет за период с 1960 по 2003 гг.
Для иллюстраций использованы фотографии сотрудников отдела экологиии и ресурсоведения дикорастущих растений ВНИИОЗ Т.Л. Егошиной, А.С. Жирякова, Д.В. Кириллова, Е.А. Лугини-ной, а также руководителя Информационно-аналитического Центра региональных проблем НИА-Природа В. В. Горбатовского.
Автор благодарит д.б.н., проф. Н.Г. Рыбальского и к.б.н. В.В. Горбатовского (НИА-Природа) за ценные замечания при подготовке данного издания, а также Д.В. Кириллова, М.А. Ларионову, А.Е. Скопина (ВНИИОЗ), Н.А. Мирошниченко, Н.И. Филонову, А.Г. Гейна (НИА-Природа).
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО» ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
5
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
ГЛАВА 1.
УРОЖАЙНОСТЬ, ЗАПАСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ И ЯГОД
1.1. Урожайность, запасы и использование ягод растений из семейства Брусничные ( Vacciniaceae)
Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) - голарктический вид (Флора..., 1977). Растет на территории России в лесной и арктической зоне, в горах поднимается до гольцового пояса. Лучше всего плодоносит в редкостойных и среднесомкнутых сосняках и лиственичниках брусничных, лишайниковобрусничных, бруснично-черничных, бруснично-зеленомошных, ольховниково-брусничных, вырубках из-под этих типов леса и по слабо облесенным окраинам болот (рис.1). Максимальные урожаи плодов брусники в этих местообитаниях достигают 1000—3754 кг/га (Юдина, Колупаева и др., 1986; Скрябина, Рычкова, 1973; Скрябина, 1989; Егошина и др., 2003). При сомкнутости крон 0.6-0.8 в сосновых, лиственничных, еловых и смешанных древостоях брусника часто образует плотные, но почти не плодоносящие заросли, с урожайностью листьев до 600 кг/га (Егошина, 1999). В таких типах леса целесообразно проводить заготовки листа или побегов брусники.
Биологический запас (Бз) плодов брусники в России в среднеурожайный год составляет 480.7 тыс. т, эксплуатационный (Эз) — 157.2 тыс. т (табл. 1).
Таблица 1
Урожайность, ресурсы и объемы заготовок плодов брусники в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Урожайность, кг/га Биологиче-ский запас, тыс. т Эксплуатаци-онный запас, тыс. т Заготовки за 1985—1989 гг., т
пределы средняя максим. сред.
Севере- Запад н ы й 6-3754 420 168.7 31.6 6366 3060
Центральный 30-280 140 4.4 2.7 345 128
Приволжский 2-1242 200 12.4 4.7 378 222
Уральский 20-3600 250 97.5 40.8 ИЗО 633
Сибирский 10-1137 170 69.0 28.1 1113 455
Дальневосточный 17-3400 350 128.8 49.4 1351 677
Итого 480.7 157.2 10683 5175
Наибольшие ресурсы плодов брусники сосредоточены в Северо-Западном (35% Бз и 20% Эз), Дальневосточном (27% Бз и 31% Эз) и Уральском (20% и 26%) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Саха (Бз — 100.0, Эз — 35.0 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз — 78.1, Эз — 32.2 тыс. т), Республика Коми (Бз — 59.6, Эз — 8.9 тыс. т), Республика Карелия (Бз — 44.0, Эз — 4.4 тыс. т), Архангельская область (Бз — 35.8, Эз — 8.9 тыс. т), Хабаровский край (Бз — 25.0, Эз — 12.0 тыс. т) (табл. 2).
Таблица 2
Урожайность, ресурсы и заготовки плодов брусники в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Заготовки, т за 1985—1989гг. Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы | средняя максим. | сред.
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 11-428 200 35800 8950 2021 1001 60.95
Вологодская обл. 10-500 193 6943 1735 250 240 472.31
Республика Карелия 63-1510 446 44000 4400 1800 1027 255.22
Республика Коми 0-386 НО 59585 8937 538 210 143.27
Мурманская обл. 20-550 90 14509 3626 698 210 100.13
Ленинградская обл. 1000-3754 1300 3500 1970 280 93 40.75
Новгородская обл. 6-437 120 1059 312 250 80 19.15
6
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Заготовки, т за 1985— 1989гг. Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя максим. сред.
Псковская обл. 300-1500 700 3182 1591 526 198 57.54
Калининградская обл. 300-1000 600 76 68 3 1 5.03
Цент ральный ФО
Брянская обл. 100-150 130 522 469 0 0 14.96
Владимирская обл. 60-200 130 30 26 0 0 1.03
Ивановская обл. 100-150 120 489 440 14 9 20.46
Костромская обл. 30-500 193 1634 817 101 35 27.19
Смоленская обл. 100-150 120 77 63 40 18 1.55
Тверская обл. 55-193 134 1435 717 183 62 17.06
Ярославская обл. 100-280 193 255 127 7 4 7.01
Приволжский ФО
Кировская обл. 43-1000 300 3146 795 40 35 26.04
Республика Марий Эл 100-1242 350 1525 550 75 45 65.73
Республика Мордовия 20-250 130 208 187 0 0 7.94
Нижегородская обл. 117-623 160 1200 900 120 84 16.04
Республика Чувашия 30-150 80 180 130 15 7 9.84
Республика Татарстан 10-300 185-200 185 166 0 0 2.72
Республика Башкоркостан 2-1200 200 1760 880 4) 0 12.26
Пермская обл. 5-300 180-300 3873 958 123 49 24.12
Республика Удмуртия 180-300 100 305 152 5 2 7.24
Уральский ФО
Свердловская обл. 20-3600 150 4680 1060 480 152 24.02
Тюменская обл. 274-1506 300 4280 2120 300 211 2.98
Ханты-Мансийский АО 103-1164 200-300 78066 32185 290 240 149.24
Ямало-Ненецкий АО 50-1500 200-250 10439 5390 60 30 13.91
Сибирский ФО
Республика Алтай 10-500 100 1300 120 30 14 14.04
Новосибирская обл. 57-400 150-180 5148 515 130 36 28.89
Омская обл. 10-500 150 7580 3800 108 42 54.26
Томская обл. 12-508 160 12750 2560 170 100 40.23
Республика Бурятия 35-300 100 3034 1500 67 39 8.64
Иркутская обл. 20-600 300 14500 7250 330 102 18.88
Красноярский край 20-1137 200 3360 1682 260 115 1.40
Республика Тыва 150-200 180 21319 10660 18 7 125.04
Дальневосточный ФО
Камчатская обл. 1000 550 350 175 115 50 0.74
Магаданская обл. 20-1000 400 1200 840 195 118 1.00
Приморский край 0-700 46 1020 510 55 17 6.15
Республика Саха 17-1365 400 100000 35000 409 152 32.22
Сахалинская обл. 150-1960 300 1200 840 195 118 13.78
Хабаровский край 100-3400 420 25000 12000 382 222 30.32
Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.5—3.7. Минимальные запасы плодов брусники отмечены в Приволжском и Центральном федеральных округах. Распределение относительной плотности биологического запаса плодов брусники на территории России (рис. 2) носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (более 100 т/тыс. км2) характеризуется территория республик Коми и Карелия, Архангельской и Мурманской областей, Ханты-Мансийского автономного округа. Республика Карелия и Архангельская область традиционно лидируют по объемам заготовок данного вида сырья (табл. 3).
Заготовки плодов брусники в отдельных субъектах Федерации
Таблица 3
Субъект Федерации Заготовки организованные, т Заготовки населения для личного потребления, т Организованные заготовки 1985—1988гг„ т
2001 2002 2003 2001 | 2002 | 2003 максим. сред.
Архангельская обл. 25.0 75.0 105.0 3000-4000 ежегодно 2021 1001
Республика Карелия 80.0 43.0 17.3 1550 ежегодно 1800 1027
Республика Карелия (экспорт) 2989-3945
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
7
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Заготовки организованные, т Заготовки населения для личного потребления, т Организованные заготовки 1985- 1988гг., т
2001 2002 2003 2001 2002 2003 максим. сред.
Ленинградская обл. 2.3 0 0 - - - 280 93
Новгородская обл. - - 40.0 - - - 250 80
Псковская обл. - 526 198
Кировская обл. 25.0 7.4 60.0 1898 2736 1500 40 35
Новосибирская обл. 0 0 7.0 250 200 2.0 130 36
Хабаровский край 42- -72 0 400-450 ежегодно 8 382 222
Среднемноголетний объем заготовок в Республике Коми и Ханты-Мансийском АО почти в 5 раз ниже, чем в вышеуказанных регионах, вследствие низкой плотности населения и слабо развитой дорожной сети.
Максимальные товарные заготовки плодов брусники за период 1985—1989 гг. в России составили 10.7 тыс. т, средние многолетние 5.2 тыс. т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертная оценка объема использования плодов брусники показывает, что объем товарных заготовок, снизившийся в конце восьмидесятых - в девяностые годы прошлого века на 50—80%, в настоящее время в Европейской части и на Дальнем Востоке России увеличивается и достиг уровня 1985—1989 гг. В Сибири объем товарных заготовок плодов брусники по-прежнему невысок и составляет лишь 10—15% от объемов заготовок 1985—1989 гг. Заготовки сырья для личного потребления повсеместно возросли на 20—40%.
Степень освоения брусничных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 5—10% в Сибири до 98% в густонаселенных регионах Европейской части России.
Биологический запас листьев брусники в России составляет 608.4 тыс. т, эксплуатационный -60.9 тыс. т, объем возможных ежегодных заготовок — 6.9 тыс. т (табл. 4).
Таблица 4
Урожайность, ресурсы и объем возможных ежегодных заготовок листьев брусники в отдельных федеральных округах РФ (воздушно-сухой вес)
Федеральный округ Урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т Возможные заготовки, т
пределы средняя
Северо-Западный 10-682 280 244.6 24.5 2634.5
Центральный 10-600 250 28.4 2.8 420.0
Приволжский 11-599 210 36.0 3.6 491.5
Уральский 20-350 165 73.8 7.4 922.0
Сибирский 20-1439 150 118.1 11.9 1483.0
Дальневосточный 20-1010 310 107.6 10.8 1343.0
Итого 608.4 60.9 7294.0
Наибольшие ресурсы листьев брусники сосредоточены в Северно-Западном (40% Бз и 40% Эз), Сибирском (19% Бз и 20% Эз), Дальневосточном (18% Бз и 18% Эз) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Коми (Бз — 178.3, Эз -17.8 тыс. т), Магаданская обл. (Бз — 48.6 тыс. т, Эз — 4.9 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз — 32.4 тыс. т, Эз - 3.2 тыс. т), Мурманская обл. (Бз — 39.1 тыс. т, Эз — 3.9 тыс. т), Красноярский край (Бз -34.9 тыс. т, Эз — 3.5 тыс. т) (табл. 5).
Таблица 5
Урожайность, ресурсы и объем возможных ежегодных заготовок листьев брусники в отдельных субъектах Федерации (воздушно-сухой вес)
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биоло-гический запас, т Эксплуатационный запас, т Возможные заготовки, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 10-500 270 14580 1458 182 24.82
Вологодская обл. 10-500 270 4590 459 80 31.50
Республика Карелия 10-682 306-540 3861 386 48 22.40
Республика Коми 20-400 250 178250 17825 1783 428.59
Мурманская обл. 10-300 180 39060 3906 488 269.57
Ленинградская обл. 20-600 270 1456 146 18 16.95
Новгородская обл. 20-600 270 1404 140 18 25.39
Псковская обл. 20-600 270 1269 127 16 22.95
Калининградская обл. 10-300 200 120 12 1.5 7.95
8
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биоло-гический запас, т Эксплуатационный запас, т Возможные заготовки, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Центральный ФО
Брянская обл. 10-600 140 392 39 5 11.23
Владимирская обл. 20-600 340 2950 295 74 101.72
Ивановская обл. 20-600 340 380 38 24 15.90
Калужская обл. 10-500 140 720 52 9 24.08
Костромская обл. 10-600 340 8050 805 100 133.94
Рязанская обл. 10-300 140 720 72 5 18.18
Смоленская обл. 10-300 140 400 40 5 8.03
Тверская обл. 20-600 340 13720 1372 172 163.14
Ярославская обл. 10-300 340 1040 104 26 28.57
Приволжский ФО
Кировская обл. 11-599 307-327 8105 810 186 67.09
Республика Марий Эл 100-500 340 2702 270 34 116.68
Республика Мордовия 20-300 140 2240 224 28 85.50
Нижегородская обл. 20-300 140 17920 1790 280 239.57
Республика Чувашия 20-300 140 320 32 4 17.49
Пензенская обл. 20-250 140 200 20 2.5 4.63
Республика Татарстан 20-250 140 231 23 ~ 3 3.39
Пермская обл. 350 270 2700 270 34 16.81
Республика Удмуртия 100-300 250 1600 160 20 38.00
Уральский ФО
Свердловская обл. 100-350 270 16210 1621 203 83.21
Тюменская обл. 30-250 150 13789 1379 172 9.61
Ханты-Мансийский АО 40-300 140 32420 3242 405 61.98
Ямало-Ненецкий АО 20-250 100 11347 1135 142 15.12
Сибирский ФО
Алтайский край 30-200 120 80 8 1 0.31
Новосибирская обл. 30-398 200 405 40 5 2.27
Омская обл. 30-250 140 2100 210 26 15.03
Томская обл. 30-171 140 2431 304 38 7,67
Республика Бурятия 38-1439 140 11023 1102 138 31.38
Иркутская обл. 38-1439 140 28620 2862 358 37.27
Красноярский край 20-250 180 34850 3485 436 14.51
Республика Тыва 20-200 120 25600 2560 320 150.15
Читинская обл. 38-1439 140 12968 1300 161 30.05
Дальневосточный ФО
Камчатская обл. 20-200 140 2038 204 25 4.32
Магаданская обл. 20-1010 500 48630 4863 608 40.56
Приморский край 40-500 300 6540 654 82 39.42
Республика Саха 40-250 130 29450 2945 368 9.49
Сахалинская обл. 30-200 130 4020 402 50 46.15
Хабаровский край 30-600 250 16900 1690 210 -а 2049
Минимальные запасы листьев, также как и плодов брусники, отмечены в Приволжском и Центральном федеральных округах. Наибольшая относительная плотность запасов сырья (от 401 до 500 т/тыс. км2) (рис. 3) характерна для Республики Коми, несколько ниже (от 201 до 300 т/тыс. км2) — для Мурманской и Нижегородской областей. Нижегородская область, наряду с Тверской и Костромской (от 101 до 200 т/тыс. км2), Кировской, Свердловской (от 51 до 100 т/тыс. км2) вследствие доступности массивов и высокой населенности являются перспективными для возобновления заготовок листа брусники.
Товарные заготовки листьев брусники в России до 1990 г. составляли 15.5—37.8 т ежегодно. Использование запасов сырья в различных регионах составляло от 0.004 до 1.0 %. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертные данные показывают, что реальный объем всех видов заготовок в настоящее время снизился почти в 5 раз. В большинстве регионов России заготовки сырья ведутся лишь для личного потребления. В 2002—2003 гг. в некоторых регионах Европейской части России отмечена тенденция увеличения объемов заготовок листа брусники. Например, в Архангельской области только в ООО «Северная ягода» заготовлено 3 т сырья. Эта величина близка к среднемноголетнему объему организованных заготовок листа брусники всеми заготовительными предприятиями области в период 1985—1989 гг. Кировским Облпотребсоюзом в 2002 г. заготовлено
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО-ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
9
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
1294 кг сырья, что близко к среднемноголетним объемам заготовки данного вида сырья в регионе в конце прошлого века. Заготовки сырья населением для личного потребления повсеместно невелики. Освоение запасов листа брусники в большинстве регионов России не превышает 1—2%.
Голубика (Vaccinium uliginosum L.) - циркумполярный голарктический вид (Флора..., 1977) (рис. 4). Растет по всей таежной зоне в сосняках, ельниках и лиственичниках долгомошных, зеленомошных, кустарничково-сфагновых на сфагновых болотах, нередко господствуя и образуя голубичнозеленомошные, голубично-долгомошные и голубично-сфагновые типы. Доминирует в травянокустарничковом ярусе кустарничковых и кустарниковых тундр, иногда образует голубичные тундры. В нижней части гольцового пояса нередко встречается в горно-тундровых ельниках. Максимальная урожайность голубики в этих местообитаниях в Европейской части России может достигать 505 кг/га (Юдина, Максимова, 1995), в Сибири — 620 кг/га (Некратова и др., 1986; Плотников, Шмидт, 1988; Егошина и др., 2003), на Дальнем Востоке — 530-1300 кг/га (Скрябина, 1972; Раус, 1972).
Биологический запас (Бз) плодов голубики в России в среднеурожайный год составляет 1261.9 тыс. т, эксплуатационный (Эз) — 354.7 тыс. т (табл. 6).
Таблица 6
Урожайность и запасы ягод голубики в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
пределы средняя
Северо-Западный 2-505 100 ’ 38.6 9.4
Центральный 50-150 100 1.3 0.4
Приволжский 50-150 100 4.8 2.2
Уральский 100-946 300 245.1 122.0
Сибирский 114-620 300 647.5 155.8
Дальневосточный 150-1300 500 324.6 64.9
Итого 1261.9 354.7
Более половины ресурсов плодов голубики сосредоточено в Сибирском (51% Бз и 44% Эз), около четвертой части — в Дальневосточном (26% Бз и 18% Эз) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Красноярский край (Бз - 370.0, Эз — 74.0 тыс. т), Хабаровский край (Бз — 190.0, Эз - 38.0 тыс. т), Иркутская область (Бз — 180.0, Эз — 40.0 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз — 120.0, Эз — 60.0 тыс. т), Ямало-Ненецкий АО (Бз — 100.0, Эз — 50.0 тыс. т) (табл. 7).
Таблица 7
Урожайность и ресурсы ягод голубики в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы | средняя
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 50-125 100 9000 3000 15.32
Вологодская обл. 50-125 100 2000 400 13.73
Республика Карелия 49-505 100 5000 1500 29.00
Республика Коми 125 100 18000 3000 43.27
Мурманская обл. 2-220 100 3000 800 * 20.70
Ленинградская обл. 200 100 300 100 3.49
Новгородская обл. 15-135 100 500 200 9.04
Псковская обл. 65-200 100 800 400 14.46
Центральный ФО
Брянская обл. 30-120 80 70 20 2.00
Владимирская обл. 30-120 90 140 40 4.82
Костромская обл. 80-180 120 500 140 0.01
Московская обл. 30-120 80 20 10 0.42
Рязанская обл. 50-150 100 30 10 0.75
Смоленская обл. 50-150 100 20 10 0.40
Тверская обл. 50-150 100 500 150 5.94
Ярославская обл. 30-120 80 10 3 0.27
Приволжский ФО
Кировская обл. 50-150 100 750 270 6.20
Республика Марий Эл 50-130 100 270 90 11.63
Нижегородская обл. 50-150 100 500 400 6.68
Республика Татарстан 20-60 30 1 9 0.01
10
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Пермская обл. 100-380 250 3000 1300 18.67
Республика Удмуртия 50-150 100 300 100 7.12
Уральский ФО
Свердловская обл. 100-400 300 5000 2000 25.66
Челябинская обл. 117-946 300 90 30 1.02
Тюменская обл. 200-600 300 20000 10000 13.93
Ханты-Мансийский АО 100 -400 300 120000 60000 229.40
Ямало-Ненецкий АО 100-400 300 100000 50000 133.28
Сибирский ФО
Алтайский край 100-800 300 500 200 1.91
Кемеровская обл. 100-500 300 300 100 3.14
Новосибирская обл. 100-400 300 200 90 1.12
Томская обл. 114-620 300 70000 36000 220.89
Республика Бурятия 100-400 300 200 90 0.56
Иркутская обл. 400-500 300 180000 40000 234.40
Красноярский край 100-400 300 370000 74000 154.06
Республика Тыва 80-300 200 300 100 1.75
Читинская обл. 400-500 450 26000 52Q0 60.25
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 200-600 300 64000 12800 175.96
Камчатская обл. 150-640 300 2400 500 5.08
Приморский край 240-1300 500 30000 6000 180.83
Республика Саха 100-400 300 38000 7600 12.24
Сахалинская обл. 100-400 300 200 40 2.29
Хабаровский край 200-500 500 190000 38000 230.41
Минимальные запасы плодов голубики отмечены в Центральном (Ярославская, Смоленская, Московская области) и Приволжском (Республика Татарстан) федеральных округах. Распределение относительной плотности биологического запаса плодов брусники на территории России (рис. 5) носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (более 200 т/тыс. км2) характеризуется территория Иркутской области, Хабаровского края, Ханты-Мансийского АО и Томской области.
Централизованные статистические сведения по объему заготовок сырья голубики в России отсутствуют. Вероятно, среднемноголетний объем заготовок голубики в стране в прошлом веке не превышал 2 тыс. т. Анализ многочисленных разрозненных ведомственных данных показал, что наибольший объем заготовок плодов голубики в конце прошлого века был характерен для Хабаровского края, где в урожайные годы собирали более 1 тыс. т сырья. В настоящее время организованные заготовки сырья голубики проводятся лишь эпизодически. Так в 2000 г. в Республике Карелия было заготовлено 2.3 т, в 2002 г. — 1.4 т плодов голубики. Одной из причин столь низких объемов заготовки голубики является отсутствие спроса на экспортные поставки сырья. Заготовки сырья населением для личного потребления в большинстве регионов России незначительны. Лишь в Хабаровском крае они достигают 1.2-1.4 тыс. т.
Степень освоения голубичных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 10% - 20% в Сибири и на Дальнем Востоке до 75% в густонаселенных регионах Европейской части России.
Клюква. В России встречается 2 вида растений р. клюква (Oxycoccus Hill.) — клюква болотная (О. palustris Pers.) и клюква мелкоплодная (О. microcarpus Turcz. ex Rupr.). Клюква болотная (рис. 6) — циркумбореальный вид (Флора..., 1977). Растет на территории России по сфагновым болотам и сфагновым соснякам лесной зоны и южной части лесотундры. В горах поднимается до высоты 1850 м над ур.м. (Черкасов, 1981). Урожайность клюквы болотной на олиготрофных и мезо-олиготрофных болотах Европейской части (республики Карелия, Марий Эл, Удмуртия, Ленинградская, Псковская области) может достигать 2000 кг/га, в аналогичных местообитаниях Сибири (Омская обл., Ханты-Мансийский АО) — около 1200 кг/га.
Клюква мелкоплодная - гипоарктический вид (Флора..., 1977). Растет в сфагновых мочажинах плоскобугристых болот, в сосняках и ельниках сфагновых. В тундру (равнинную и горную) заходит дальше, чем клюква болотная. Встречается в ерниковой заболоченной и багульниковой тундрах, на сфагновых понижениях. Из-за мелких размеров плодов имеет низкую урожайность. Исключение составляют лишь заросли клюквы мелкоплодной в рямах и на грядово-можачинном комплексе на юго-востоке Васюганья, урожайность которых может достигать 12.2—51.3 кг/га (Горбунов, 1973). В товарных заготовках ягоды клюквы мелкоплодной практически отсутствует.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО .ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
11
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Биологический запас плодов клюквы в России в среднеурожайный год составляет 451.5 тыс. т, эксплуатационный — 116.9 тыс. т. Наибольшие ресурсы плодов клюквы сосредоточены в Северно-Западном (62% Бз и 54% Эз), Уральском (15% Бз и 23% Эз) (табл. 8) федеральных округах.
Таблица 8
Урожайность, ресурсы и заготовки плодов клюквы в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т Заготовки, т, 1985—1989гг.
пределы средняя максим. сред.
Северо-Западный 5-2000 380 279.6 63.0 14754 6391
Центральный 1-1000 250 14.0 6.9 1553 223
Приволжский 30-1500 530 18.6 5.6 349.5 204.1
Уральский 80-1820 400 67.4 27.0 1166 789
Сибирский 3-1180 150 30.8 3.9 483 255
Дальневосточный 2-800 160 41.2 10.5 989 512
Итого 451.5 116.9 19294.5 8374.1
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Коми (Бз — 85.0, Эз — 8.5 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 46.8, Эз — 19.5 тыс. т), Архангельская область (Бз — 43.5, Эз — 14.6 тыс. т) (табл. 9). Минимальные запасы плодов клюквы отмечены в Центральном федеральном округе.
Таблица 9
Урожайность, ресурсы и заготовки плодов клюквы в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Заготовки, т, 1985- 1989гг. Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя максим. | сред.
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 113-505 300 43460 14580 240 157 73.99
Вологодская обл. 5-1568 400 38642 10300 1774 947 265.22
Республика Карелия 0-910 350 18973 4400 6341 3082 110.05
Республика Коми 0-910 350 85020 8502 180 70 204.42
Мурманская обл. 50-500 200-300 28000 9300 1400 469 193.24
Ленинградская обл. 75-2000 200 40000 4000 1400 470 465.66
Новгородская обл. 9-540 150 11295 7058 2351 797 204.25
Псковская обл. 0-2100 730 13850 4617 1053 396 250.45
Калининградская обл. 300-1500 700 340 290 15 3 22.52
Центральный ФО
Брянская обл. 30-1000 500 277 35 0 0 7.94
Костромская обл. 2-600 220 2430 1220 203 69 40.43
Смоленская обл. 85-420 100-250 120 77 44 18 2.41
Тверская обл. 22-734 140 11000 5500 1283 125 130.80
Ярославская обл. 1-235 134 125 62 23 11 3.43
Приволжский ФО
Кировская обл. 60-617 340 6760 2000 80 , 70 55.96
Республика Марий Эл 200-1500 820 1905 1500 115 67 82.11
Нижегородская обл. 110-1148 200-300 2077 1600 92 42 27.77
Республика Чувашия 0-450 200-300 6.5 5.2 0 0 0.36
Пермская обл. 30-1200 250-700 7700 476 62 25 47.95
Республика Удмуртия 30-800 250-700 180 18 0.5 0.1 4.28
Уральский ФО
Свердловская обл. 100-1820 103-829 6700 500 240 76 34.39
Тюменская обл 100-800 150 13500 6800 600 430 9.41
Ханты-Мансийский АО 80-1188 200-400 46804 19483 320 280 89.47
Ямало-Ненецкий АО 120-200 120-200 352 176 6 3 0.47
Сибирский ФО
Новосибирская обл. 13-257 100 89 50 32 8 0.50
Омская обл. 357-1180 150 1370 680 72 34 9.81
Томская обл. 3-873 150 2700 2614 283 168 8.52
Красноярский край 30-990 150-200 2300 540 96 45 0.96
Дальневосточный ФО
Камчатская обл. 150-400 200 10 8 1 0 0.02
Магаданская обл. 10-400 120 10380 5190 327 128 8.66
12
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Заготовки, т, 1985—1989гг. Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя максим. сред.
Республика Саха 50-400 120 21000 3150 30 18 6.77
Хабаровкий край 2-800 200 9800 2200 631 366 11.88
По относительной плотности запаса плодов клюквы лидирует Ленинградская область (от 401 до 500 т/тыс. км2) (рис. 7). В Мурманской, Вологодской, Новгородской областях, Республике Коми относительная плотность запасов сырья составляет от 150 до 300 т/тыс. км2. Эти регионы, наряду с Тверской областью и Республикой Карелия, имеющими относительную плотность запаса сырья от 101 до 200 т/тыс. км2, традиционно являются ведущими поставщиками плодов клюквы.
Максимальные товарные заготовки плодов клюквы за период 1985—1989 гг. в России составили 19.3 тыс. т, средние многолетние — 8.4 тыс. т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок после снижения в конце прошлого века на 70—50% в настоящее время увеличивается. В ряде регионов Европейской части России он уже приближен к величине среднемноголетнего объема заготовок в 1985—1989 гг. {табл. 10). На 20—40% возросли заготовки сырья населением для личного потребления.
Таблица 10
Заготовки плодов клюквы в отдельных административных субъектах Федерации
Субъект Федерации Заготовки организованные, т Заготовки населения для личного потребления, т Организованные заготовки 1985— 1988гг., т
2001 2002 2003 2001 | 2002 | 2003 максим. сред.
Архангельская обл. 25 75 95 1500 ежегодно 240 157
Республика Карелия 38.8 29.75 - 1000 ежегодно 6341 3082
Республика Карелия (экспорт) 257-651
Ленинградская обл. - 52 - - - - 1400 470
Новгородская обл. - 100 - - - - 2351 797
Кировская обл. 25.2 8.1 57.8 5300 1539 143 80 70
Новосибирская обл. - - 12 150-200 ежегодно 32 8
Хабаровский край 11.5 - 8.9 200-300 ежегодно | 19.5 631 366
Степень освоения клюквенных угодий значительно варьирует в разных регионах России и составляет от 10% в Сибири до 100 % в густонаселенных регионах Европейской части России.
Черника. В России встречается 6 видов черники: черника кавказская (Vaccinium arctostaphylos L.), черника пазушная (И axillare Nakai), черника Ятабе (К yatabei Makino), черника волосистая (К hirtum Thunb.), черника овальнолистная (V. ovalifolium Smith), черника обыкновенная (И myrtillus L.).
Черника кавказская встречается в Предкавказье, местами образует заросли в буковых лесах в средней полосе гор. Промыслового значения не имеет, поэтому в данной работе ее ресурсы не рассматриваются.
Черника пазушная изредка встречается на северо-востоке Хабаровского края, на острове Сахалин и юге Курильских остовов в хвойно-широколиственных и хвойных лесах,^иногда по болотистым низинам (Сосудистые растения ..., 1991). Промыслового значения не имеет.
Черника Ятабе отмечена на перевале Очихе (юг острова Сахалин) и на острове Итуруп (Сосудистые растения..., 1991) в зарослях бамбучника и кедрового стланика. Промыслового значения не имеет.
Черника волосистая произрастает на Сахалине и Курильских островах в подлеске хвойных лесов зеленомошной серии вместе с черникой овальнолистной. В горно-пихтово-еловых лесах Сахалина урожайность черники волосистой достигает 422—980 кг/га (Красикова и др., 1990).
Черника овальнолистная растет в Приморском крае, на Сахалине, Курильских островах и Командорах в составе подлеска хвойных лесов, иногда образуя самостоятельные заросли. Урожайность этого вида черники в горно-пихтово-еловых лесах колеблется от 303 до 747 кг/га (Дуплищев, Тимофеев, 1982; Есаулов и др., 1972; Красикова и др., 1990).
Черника обыкновенная — голарктический вид (Атлас ареалов и ресурсов..., 1976). Встречается в России от высокогорий Кавказа до лесостепей, крайне северной тайги и тундры, в лесной зоне — от Калининградской области до Хабаровского края. Оптимальными для произрастания черники являются смешанные хвойно-широколиственные и хвойные леса. Максимальная урожайность черники в черничных типах леса Европейской части России достигает 526—860 кг/га (Харитонова и др., 1971; Раус, 1972), на баданово-горькушево-черничных субальпийских лугах, березняках баданово-бруснично-зеленомошных и лиственничниках брусничных Кузнецкого Алатау — от 1026 кг/га до 1096 кг/га (Тимошок, 1982). Урожаи черники довольно устойчивы. За многолетний период наблю-
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО.ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
13
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
дения на территории России преобладали среднеурожайные годы, на северо-западе Европейской части — среднеурожайные и годы хорошего урожая.
Биологический запас плодов промысловых видов черник (волосистая, овальнолистная и обыкновенная) в России в среднеурожайный год составляет 1931.4 тыс. т, эксплуатационный — 710.5 тыс. т. Более 99% Бз и Эз приходится на долю черники обыкновенной. Бз черник волосистой и овальнолистной не превышает 500 т. Почти половина ресурсов плодов черники сосредоточена в Сибирском (49% Бз и 41% Эз), около четверти — в Уральском (26% Бз и 34% Эз), несколько меньше — в Северо-Западном (20% Бз и 20% Эз) федеральных округах (табл. 11).
Таблица 11
Запасы плодов черники в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 385.8 139.6
Центральный 11.3 5.1
Приволжский 47.6 23.1
Уральский 503.0 241.2
Сибирский 953.6 288.6
Дальневосточный 30.1 12.9
Итого: 1931.4 710.5
Минимальные запасы плодов черники выявлены в Центральном и Дальневосточном федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Красноярский край (Бз — 400.0, Эз — 80.0 тыс. т), Новосибирская (Бз — 200.0, Эз — 60.0 тыс. т) и Иркутская области (Бз — 200.0, Эз — 70.0 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз — 200.0, Эз — 100.0 тыс. т), Республика Коми (Бз — 132.9, Эз — 39.9 тыс. т.), Архангельская область (Бз — 98.8, Эз — 40.5 тыс. т), Республика Карелия (Бз - 70.0, Эз - 28.7 тыс. т) (табл. 12). Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.5—3.7.
Таблица 12
Урожайность и ресурсы плодов черники в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы | средняя
Северо- Западный ФО
Архангельская обл. 113-212 130 98800 40500 168.19
Вологодская обл. 100-250 140 46700 19100 320.52
Республика Карелия 100-500 200 70000 28700 406.03
Республика Коми 100-400 150 132900 39900 319.54
Мурманская обл. 100-300 120 23800 7140 164.25
Ленинградская обл. 120-468 220 8400 2520 97.78
Новгородская обл. 150-500 250 3400 1020 61.48
Псковская обл. 150-500 250 1300 390 23.50
Калининградская обл. 100-150 120 500 300 33.11
Цент ральный ФО
Брянская обл. 100-500 300 670 300 f 19.19
Владимирская обл. 100-500 300 1210 600 41.72
Ивановская обл. 140 690 300 28.87
Калужская обл. 120-180 140 НО 60 1.30
Костромская обл. 100-300 200 5500 2750 91.51
Московская обл. 120-200 140 1010 500 21.48
Орловская обл. 120-180 140 10 50 0.40
Рязанская обл. 120-180 140 10 50 0.25
Смоленская обл. 120-180 140 540 270 10.84
Тверская обл. 120-320 200 1420 210 16.88
Тульская обл. 120-180 140 50 25 1.94
Ярославская обл. 50 25 1.37
Приволжский ФО
Кировская обл. 100-250 170 13000 5000 107.61
Республика Марий Эл 100-300 200 400 160 17.24
Нижегородская обл. 100-250 170 3600 2520 48.12
Республика Татарстан 80-250 120 240 108 3.52
Республика Башкоркостан 10-20 15 3600 2700 25.06
Пермская обл. 200 24100 10800 150.06
Республика Удмуртия 10-526 200 2600 1820 61.75
14
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Уральский ФО
Свердловская обл. 100-250 170 53000 21200 272.07
Тюменская обл. 100-200 150 170000 80000 118.45
Ханты-Мансийский АО 100-200 150 200000 100000 382.33
Ямало-Ненецкий АО 80-150 120 80000 40000 106.62
Сибирский ФО
Новосибирская обл. 100-300 150 200000 60000 1122.33
Омская обл. 100-300 150 20000 8000 143.16
Томская обл. 100-500 200 60000 40000 189.33
Республика Бурятия 100-500 200 5600 3360 15.94
Иркутская обл. 100-500 200 200000 70000 260.45
Красноярский край 100-500 200 400000 80000 166.55
Читинская обл. 100-500 200 68000 27200 157.58
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 300-750 400 18300 7320 50.31
Республика Саха 30-150 100 3400 1360 1.09
Сахалинская обл. 120-980 400 8400 4200 96.44
Распределение относительной плотности биологического запаса плодов черники на территории России (рис. 9) носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (не менее 300 т/тыс. км2) характеризуются территории Новосибирской области, Ханты-Мансийского АО, республик Карелия и Коми, Вологодской области.
Статистические данные о величине заготовок плодов черники в конце прошлого века отсутствуют. Плоды черники в то время поступали в заготовки преимущественно в сухом виде. Объем организованных заготовок в большинстве регионов произрастания вида не превышал 100—1000 кг сухого веса, в целом по стране - 20—35 т сухого сырья.
В 2000 г. появился массовый спрос на свежезамороженные плоды черники преимущественно для поставки на экспорт. Это привело к возрождению организованных заготовок данного вида сырья. В настоящее время заготовки черники ведутся практически во всех регионах произрастания вида. Объем заготовок увеличивается.
Республика Карелия и Архангельская область традиционно лидируют по объемам заготовок данного вида сырья (табл. 13).
Таблица 13
Заготовки плодов черники в отдельных административных субъектах Федерации
Субъект Федерации Заготовки организованные, т Заготовки населения для личного потребления, т Организованные заготовки 1985—88гг., т
2001 2002 2003 2001 | | 2002 | | 2003 максим. сред.
Архангельская обл. 12.0 28.0 - 1200 ежегодно 113.0 34.7
Республика Карелия 65.6 70.0 145.0 700 ежегодно 200.0 93.1
Республика Карелия (экспорт) 600-1551
Ленинградская обл. 0.6 0 0.8 - - »* 57.0 15.8
Кировская обл. 80.0 60.0 80.0 3848 3306 3245 80.0 70.0
Новосибирская обл. 2.0 3.0 10.0 100 ежегодно 23.0 5.4
Томская обл. 5.0 20.0 8.0 2000 ежегодно 55.0 26.7
Биологический запас сырья изученных видов растений сем. Брусничные в России в среднеурожайный год составляет 4733.9 тыс. т (табл. 14).
Таблица 14
Запасы полезных растений сем. Брусничные в отдельных федеральных округах РФ, тыс. т
Федеральный округ Брусника Голубика Клюква Черника
плоды листья
Северо-Западный 168.7 244.6 38.6 279.6 385.8 1117.2
Центральный 4.4 28.4 1.3 14.0 11.3 59.4 •
Приволжский 12.4 36.0 4.8 18.6 47.6 119.4
Уральский 97.5 73.8 245.1 67.4 503.0 986.7
Сибирский 69.0 118.1 647.5 30.8 953.6 1819.0
Дальневосточный 128.8 107.6 324.6 41.2 30.1 632.2
Итого 480.7 608.4 1261.9 451.5 1931.4 4733.9
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО 'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
15
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Сибирском (1818.9 тыс. т), Северо-Западном (1117.2 тыс. т) и Дальневосточном (632.2 тыс. т) федеральных округах. Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Красноярский край (810.5 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (477.3 тыс. т), Республика Коми (473.8 тыс. т), Иркутская область (423.1 тыс. т) (табл. 15). Наибольшей относительной плотностью запасов сырья характеризуются территории Новосибирской области, Ханты-Мансийского АО, республик Карелия и Коми, Вологодской области.
Запасы сырья растений сем. Брусничные в отдельных субъектах Федерации, т
Таблица 15
Субъект Федерации Брусника Голубика Клюква Черника
плоды | листья
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 35800 14580 9000 43460 98800 201640
Вологодская обл. 6943 4590 2000 38642 46700 98875
Республика Карелия 44000 3861 5000 18973 70000 141834
Республика Коми 59585 178250 18000 85020 132900 473755
Мурманская обл. 14509 39060 3000 28000 23800 108369
Ленинградская обл. 3500 1456 300 40000 8400 53656
Новгородская обл. 1059 1404 500 11295 3400 17658
Псковская обл. 3182 1269 800 13850 1300 20401
Калининградская обл. 76 120 0 340 500 1036
Центральный ФО
Брянская обл. 522 392 70 277 670 1931
Владимирская обл. 30 2950 140 0 1210 4330
Ивановская обл. 489 380 0 0 690 1559
Калужская обл. 0 720 0 0 ПО 830
Костромская обл. 1634 8050 500 2430 5500 18114
Московская обл. 0 0 20 0 1010 1030
Орловская обл. 0 0 0 0 10 10
Рязанская обл. 0 720 30 0 10 760
Смоленская обл. 77 400 20 120 540 1157
Тверская обл. 1435 13720 500 11000 1420 28075
Тульская обл. 0 0 0 0 50 50
Ярославская обл. 255 1040 10 125 50 1480
Приволжский ФО
Кировская обл. 3146 8105 750 6760 13000 31761
Республика Марий Эл 1525 2702 270 1905 400 6802
Республика Мордовия 208 2240 0 0 0 2448
Нижегородская обл. 1200 17920 500 2077 3600 25297
Республика Чувашия 180 320 0 6,5 0 506,5
Пензенская обл. 0 200 0 0 0 200
Республика Татарстан 185 231 1 0 240 657
Республика Башкоркостан 1760 0 0 0 3600 5360
Пермская обл. 3873 2700 3000 7700 24100 41373
Оренбургская обл. 305 0 0 0 0 305
Республика Удмуртия 0 1600 300 180 2600 4680
Уральский ФО
Свердловская обл. 4680 16210 5000 6700 53000 85590
Челябинская обл. 0 0 90 0 0 90
Тюменская обл. 4280 13789 20000 13500 170000 221569
Ханты-Мансийский АО 78066 32420 120000 46804 200000 477290
Ямало-Ненецкий АО 10439 11347 100000 352 80000 202138
Сибн рский ФО
Алтайский край 0 80 500 0 0 580
Республика Алтай 1300 0 0 0 0 1300
Кемеровская обл. 0 0 300 0 0 300
Новосибирская обл. 5148 405 200 89 200000 205842
Омская обл. 7580 2100 0 1370 20000 31050
Томская обл. 12750 2431 70000 2700 60000 147881
Республика Бурятия 3034 11023 200 0 5600 19857
Иркутская обл. 14500 28620 180000 0 200000 423120
Красноярский край 3360 34850 370000 2300 400000 810510
16
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Брусника Голубика Клюква Черника
плоды листья
Республика Тыва 21319 25600 300 0 0 47219
Читинская обл. 0 12968 26000 0 68000 106968
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 0 0 64000 0 18300 82300
Камчатская обл. 350 2038 2400 10 0 4798
Магаданская обл. 1200 48630 0 10380 0 60210
Приморский край 1020 6540 30000 0 0 37560
Республика Саха 100000 29450 38000 21000 3400 191850
Сахалинская обл. 1200 4020 200 0 8400 13820
Хабаровский край 25000 16900 190000 9800 0 241700
1.2. Урожайность, запасы и использование плодов растений из семейства Розоцветные (Rosaceae)
Алыча (слива) растопыренная (Prunus divaricata Ledeb.) — широко распространена на Северном Кавказе в подлеске лесов, на лесных полянах, по берегам рек и в -кустарниковых зарослях в лесостепи, в лесных культурах. В западной части Северного Кавказа алыча вместе с терном часто образует сплошные заросли. В нижней части лесной зоны Северного Кавказа (до 800—1000 м над ур. м.) в широколиственных лесах достигает наибольших размеров - до 12-15 м (Ареалы деревьев и кустарников, 1980). Алыча обычно не образует чистых насаждений, встречаясь во втором ярусе или в подлеске лесов III — IV классов бонитета. Значительная часть насаждений алычи загущена. В последнее время в связи с антропогенным изменением структуры лесов Северного Кавказа площади зарослей алычи стремительно уменьшаются. С середины 50-х годов прошлого века они сократились почти на 25%. В настоящее время площади, занятые зарослями алычи на Северном Кавказе, не превышают 0.4 тыс. га (Калинина, 1988). Высокоурожайные заросли, пригодные для проведения организованных заготовок, занимают не более 140— 160 га.
Алыча лучше всего плодоносит под пологом разреженных насаждений. При полноте насаждений 0.45 урожай алычи в этих местообитаниях достигает 6.0—6.5 т/га (Коркищенко, 1980; Гинеев, Воробьев, 2003), составляя в среднем 900—1800 кг/га (Методы учета..., 1976). Среднемноголетняя урожайность алычи под пологом насаждений с полнотой от 0.7 и выше составляет 30—70 кг/га (Калинина, 1988).
Биологический запас (Бз) плодов алычи в России в среднеурожайный год составляет не более 37 тыс. т (табл. 16).
Таблица 16
Ресурсы плодов алычи в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Биологический запас, тыс. т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Южный ФО
Ставропольский край 22.0 0.27
Республика Дагестан 15.0 ' 0.30
Южный ФО 37.0
В целом по России: 37.0
Ресурсы плодов алычи сосредоточены в Ставропольском крае (22 тыс. т) и Республике Дагестан (15 тыс. т). Эксплуатационный запас плодов алычи в среднеурожайные годы составляет 0.6 тыс. т, в годы обильного плодоношения он может достигать 1.5 тыс. т. Спрос на сырье в настоящее время отсутствует. Плоды используются лишь животными в качестве кормовых объектов. Распределение относительных плотностей биологического запаса алычи по территории РФ представлено на рис. 10.
Организованные заготовки плодов алычи в 60—80-е годы прошлого века были сосредоточены в Ставропольском и Краснодарском краях, Республике Дагестан и Чеченской Республике. Их объем в целом по региону колебался от 1256 до 3230 т. Даже в годы среднего и слабого уровня плодоношения объем заготовок алычи в отдельных административных районах региона достигал 100 т и более. Так, в слабоурожайном 1978 г. заготконторами Урус-Мартановского района Чеченской Республики было заготовлено 102.6 т алычи, в среднеурожайном 1979 г. — 285.6 т. Но в счёт дикорастущих в больших объёмах принимались плоды алычи из приусадебных садов.
В целом, состояние зарослей алычи на Северном Кавказе ухудшается. Снижается площадь лесокультур, насаждения загущены, повреждены в результате бесконтрольного сбора, возобновление отсутствует.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ' (НИА-Природа)
17
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
31 АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
37 КАЛМЫКИЯ-ХАЛЬМ-ТАНГЧ РЕСП.
39 КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
40 АДЫГЕЯ РЕСПУБЛИКА
41 СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
42 КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ РЕСПУБЛИКА
43 РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
44 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА
45 КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ РЕСПУБЛИКА
40 СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ АЛАНИЯ РЕСПУБЛИКА
47 ИНГУШЕТИЯ РЕСПУБЛИКА
47а ЧЕЧНЯ РЕСПУБЛИКА
-нетдапасое
- меньше 1 т/тыс. км2
Рис. 10. Отиосительиые плотности биологического запаса плодов алычи на территории РФ, т/тыс. км2.
Боярышник. В России встречается около 20 видов боярышника. В работе рассматриваются лишь 14 видов, имеющих наибольшее значение в качестве лекарственного и пищевого сырья, кормовых объектов для диких животных: боярышник сомнительный (Crataegus ambigua С.А.Меу.), боярышник зелёномясый (С. chlorosarsa Maxim.), боярышник отогнуточашелистиковый (С. curvisepala Lindm.), боярышник даурский (C.daurica Koehne ex C.KSchneid.), боярышник иозанский (С. Jozana С.К. Schneid.), боярышник Клокова (С. Klokovii Ivaschin), боярышник Королькова (С. Korolkowii L.Henry), боярышник гладкий (С. laevigata (Poir.) DC. (С. oxyacantha L.), боярышник Максимовича (С. Maximowiczii С.К. Schneid.), боярышник однопестичный (С. monogyna Jacq.), боярышник пятипестичный (С. pentagyna Waldst. et Kit.), боярышник перистонадрезанный (С. pinnata Bunge), боярышник косочашелистиковый (С. plagiosepala Pojark.), боярышник кроваво-красный (С. sanquinea Pall.).
Боярышник Королькова произрастает в европейской части России, Западной Сибири. Растёт одиночно или группами на останцевых меловых возвышенностях, каменистых россыпях, в поймах рек. Чистых группировок не образует, отмечается в березовых и тополевых лесах, в ивняках, обле-пишниках. На левобережье р. Урал встречается в байрачных дубняках. Способен плодоносить в горах на высоте до 3 тыс. м над ур. м. (Витковский, 2003). Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Средняя урожайность плодов составляет около 80-100 кг/га. Некоторые исследователи (Коропачинский, Встовская, 2002) относят боярышник Королькова к высокополиморфному виду боярышник кроваво-красный.
Боярышник гладкий встречается только в Калининградской области в подлеске разреженных сосновых и широколиственных лесов, на лесных опушках, в зарослях кустарников. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Урожайность плодов составляет около 70 кг/га.
Боярышник сомнительный распространен в бассейне среднего и нижнего течения Волги и Дона (Алексеев, Жмылев, Карпухина, 1997). Растет одиночно на склонах балок и холмов, по высоким берегам рек. Встречается среди кустарников, на лесных опушках, в подлеске широколиственных лесов. Плоды имеют довольно приятный вкус, но при поедании их в большом количестве могут вызвать легкое отравление. Средняя урожайность плодов составляет 50—150 кг/га.
Боярышник зелёномясый распространен на Сахалине, в южной части Камчатки, изредка встречается на Курильских островах. Растет на незатопляемых участках в долинах рек, в нижней части горных склонов. Обычно встречается в подлеске светлых лиственных лесов. Плоды съедобные. Их средняя урожайность составляет около 60 кг/га.
Боярышник отогнуточашелистиковый широко распространен на Северном Кавказе в подлеске светлых лиственных лесов, на лесных опушках и полянах, в зарослях кустарников на склонах разной экспозиции, поднимаясь до среднегорного пояса. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Средняя урожайность плодов колеблется от 80 до 100 кг/га.
Боярышник даурский повсеместно встречается на юго-востоке Восточной Сибири, Приамурье, Приморье, юге Охотского побережья. Растет одиночно на склонах гор, по берегам рек, на лесных
18
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И звероводства
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
опушках, в подлеске пойменных тополевых, широколиственных и смешанных лесов. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Среднемноголетняя урожайность плодов составляет около 100 кг/га.
Боярышник иозанский встречается одиночно во втором ярусе древостоя горных каменноберезовых лесов на юге Сахалина. По мнению Ю.Е. Алексеева и др. (1997) боярышник иозанский можно не рассматривать в качестве самостоятельного вида, отнеся его к боярышнику зеленомясому. Урожайность плодов не превышает 40—50 кг/га. Плоды съедобные.
Боярышник Клокова изредка встречается на склонах речных долин и балок в разреженных, преимущественно дубовых, лесах на южных отрогах Средне-Русской равнины. Плоды съедобные. Урожайность вида колеблется от 20 до 50 кг/га.
Боярышник Максимовича изредка встречается в Восточной Сибири, обычен в Приамурье, Приморье и в центральной части Сахалина. Растет одиночно или небольшими группами в долинах рек, на склонах гор и увалов, на лесных опушках. Встречается во втором ярусе долинных широколиственных лесов, в подлеске лиственнично-дубовых и сосновых лесов. Среднемноголетняя урожайность вида составляет 80—120 кг/га. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989).
Боярышник однопестичный встречается в Калининградской области и на Кавказе. Растет одиночно или небольшими группами на опушках широколиственных лесов, в подлеске сосноволиственных лесов. Среднемноголетняя урожайность этого вида 2Q—30 кг/га. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989).
Боярышник пятипестичный распространен на Северном Кавказе в подлеске дубовых и дубовограбовых лесов, где нередко образует густые заросли и является обычным видом подлеска, поднимаясь до среднегорного пояса. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Среднемноголетняя урожайность плодов достигает 100-120 кг/га.
Боярышник перистонадрезанный встречается в Приамурье и Приморье в бассейне среднего и нижнего течения Амура и Уссури. Растет в долинах рек, в нижней части придолинных склонов. Обычный вид подлеска долинных тополевых и ясеневых лесов. Встречается в дубняках, сосняках, в зарослях кустарников, на вырубках. Среднемноголетняя урожайность плодов колеблется от 100 до 300 кг/га. Плоды крупные, до 17—18 мм диаметром, кисло-сладкие, имеют пищевое значение.
Боярышник косочашелистиковый встречается единично в Калининградской области в подлеске смешанных лесов и в зарослях кустарников. Урожайность 20—30 кг/га.
Боярышник кроваво-красный (рис. II) - широко распространенный вид. Встречается в центральных районах Европейской части России, в Заволжье, на Среднем и Южном Урале, юге Западной Сибири, на Алтае, юге Восточной Сибири, в бассейне среднего течения р. Лены, в Забайкалье. В западной части ареала (Брянская, Ивановская, Орловская, Ярославская области) заросли, по мнению некоторых исследователей (Ареалы деревьев и кустарников, 1980), образованы одичавшими и натурализовавшимися интродуцентами. Растёт одиночно или группами в поймах рек, на лугах, лесных опушках, в разреженных лесах в лесной и лесостепной зонах. Плоды съедобные, используются в качестве лекарственного сырья (ГФ XI, 1989). Урожайность —от 70 до 150 кг/га.
Биологический запас плодов боярышника всех видов в России в среднеурожайный год составляет 136.0 тыс. т, эксплуатационный — 31.8 тыс. т (табл. 17). Более 80 % суммарного Бз плодов боярышников сосредоточено в Дальневосточном (Бз — 59.0, Эз — 14.0 тыс. т) и Сибирском (Бз — 54.7, Эз - 10.5 тыс. т) федеральных округах. '
Таблица 17
Запасы и урожайность боярышника в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Центральный по 4.5 1.8
Приволжский 100 7.5 2.6
Южный 190 2.0 1.3
Уральский 140 8.3 1.7
Сибирский 150 54.7 10.5
Дальневосточный 200 59.0 14.0
Итого 136.0 31.8
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Хабаровский (Бз — 27.86, Эз — 8.36 тыс. т), Красноярский (Бз — 15.88, Эз — 1.59 тыс. т) и Приморский (Бз — 12.42, Эз — 3.73 тыс. т) края, Кемеровская (Бз — 9.21, Эз — 1.84 тыс. т) и Иркутская (Бз — 7.54, Эз — 1.13 тыс. т) области (табл. 18).
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Кемеровской (96.5 т/тыс. км2), Белгородской (52.8 т/тыс. км2) и Челябинской (45.1 т/тыс. км2) областях (рис. 13).
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
19
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Таблица 18
Урожайность, ресурсы и заготовки боярышника в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Средний объем заготовок в 1960—1980гг., т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Цент ральный ФО
Брянская обл. 100 230.0 69.0 2.3 - 6.6
Ивановская обл. 120 732.0 220.0 6.1 - 30.6
Орловская обл. 100 700.0 280.0 0.7 0.1-1.0 28.3
Белгородская обл. 130 1430.0 572.0 1.1 0.1 52.8
Воронежская обл. 130 481.0 192.0 3.7 1.0-10 9.2
Курская обл. 100 200.0 80.0 0.2 - 6.7
Тамбовская обл. 130 330.0 165.0 0.3 1-10 9.6
Ярославская обл. 100 390.0 195.0 3.9 1-10 10.7
Приволжский ФО
Республика Марий Эл 80 210.0 84.0 2.6 - 9.1
Республика Мордовия 100 160.0 64.0 1.6 - 6.1
Нижегородская обл. 100 600.0 240.0 6.0 - 8.0
Республика Чувашия но 88.0 35.0 0.8 4.8
Самарская обл. 130 1443.0 577.0 11.1 0.1-1.0 26.9
Пензенская обл. 120 240.0 96.0 2.0 - 5.6
Республика Татарстан 120 984.0 394.0 8.2 - 14.5
Республика Башкортостан 100 1510.0 604.0 15.1 - 10.5
Пермская обл. 70 742.0 148.0 10.6 0.1 4.6
Оренбургская обл. ПО 1287.0 257.0 11.7 - 1.5
Республика Удмуртия 100 140.0 56.0 1.4 - 3.3
Ульяновская обл. 100 90.0 27.0 0.9 - 2.4
Южный ФО
Краснодарский край 200 900.0 630.0 4.5 - 10.8
Ставропольский край 150 495.0 297.0 3.3 - 5.9
Республика Дагестан 220 594.0 356.0 2.7 - 11.8
Уральский ФО
Курганская обл. 180 1260.0 378.0 7.0 1.0-10.0 17.7
Свердловская обл. 130 1495.0 300.0 11.5 0.1-1.0 7.7
Челябинская обл. 150 3960.0 792.0 26.4 - 45.1
Тюменская обл. ПО 1562.0 312.4 14.2 1.0-10.0 1.1
Сибирский ФО
Алтайский край 150 4650.0 1395.0 31.0 10.0-30.0 17.8
Кемеровская обл. 170 9214.0 1843.0 54.2 1.0-10.0 96.5
Новосибирская обл. 170 4505.0 900.0 26.5 1.0-10.0 25.3
Омская обл. 170 1581.0 474.0 9.3 1.0-10.0 11.3
Томская обл. 170 3077.0 462.0 18.1 0.1-1.0 9.7
Республика Бурятия 120 212.0 1082.0 60.1 - 0.6
Иркутская обл. 100 7540.0 1131.0 75.4 1.0-10.0 г 9.8
Красноярский край 100 15880.0 1588.0 158.8 1.0-10.0 6.6
Республика Тыва 120 3792.0 758.0 31.6 0.1-1.0 22.2
Читинская обл. 200 4240.0 848.0 21.2 0.1-1.0 9.8
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 210 10487.0 1048.7 499.4 - 28.8
Камчатская об. 150 2556.0 256.0 17.4 - 5.4
Приморский край 300 12420.0 3726.0 41.4 - 14.6
Республика Саха 100 2680.0 268.0 267.9 - 0.9
Сахалинская обл. 120 3020.0 300.0 251.6 - 34.7
Хабаровский край 300 27855.0 8357.0 928.5 - 33.8
Примечание: «-> — нет данных.
Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.5.
Плоды всех видов боярышников поедаются дикими животными. Фармакопейные виды идут в заготовки. В 1964—1968 гг. в среднем за год заготавливалось 99 т сухих плодов боярышника для медицинских целей, в 1970—1972 гг. — 126.5 т (Атлас ареалов и ресурсов СССР, 1983). Наибольшее количество плодов в начале восьмидесятых годов прошлого века заготавливали в Алтайском (10—30 т), Красноярском (1—10 т) краях, Новосибирской, Кемеровской, Иркутской, Курганской, Омской и
20
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
________________________Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод_ Тюменской областях (по 1—10 т в каждой). Менее 1 т заготавливали в Бурятии, Читинской, Свердловской, Томской, Челябинской, Пермской и Куйбышевской областях. Ежегодно в Краснодарском крае заготавливали до 10—30 т плодов боярышника отогнуточашелистикового и боярышника пятипестичного, в Ставропольском крае, Воронежской области, в республиках Северного Кавказа — до 1-10 т. В пищевой промышленности используются плоды боярышника перистонадрезанного. В восьмидесятые годы прошлого века сырье этого вида боярышника являлось объектом организованных заготовок. Его заготовки достигали значительных объемов. Только Михайловским коопзверо-промхозом Приморского края ежегодно заготавливалось от 7.8 до 21.5 т плодов. Заготовки плодов боярышника перистонадрезанного Приморским трестом коопзверопромхозов в то время составляли от 50.0 до 130.0 т. В современный период сырье в небольших количествах заготавливает местное население. В настоящее время по анкетным данным и экспертным материалам заготовки плодов боярышника перистонадрезанного не превышают 10 т в свежем виде, боярышников кроваво-красного, отогнуточашелистикового и пятипестичного — не более 50 т в сухом виде.
Груша. В России встречается 4 вида груши: груша кавказская (Pyrus caucasica Fed.), груша обыкновенная (Р. communis L.), груша иволистная (Р. salicifolia Pall.), груша уссурийская (Р. ussuriensis Maxim.).
Груша кавказская встречается повсюду в лесистой части Кавказа, в горных и равнинных районах, занимая пологие склоны северной экспозиции и долины рек преимущественно на высоте от 200 до 1000 м над ур. м. Груша обычно входит как примесь в состав древостоев первого или второго яруса дубовых и грабовых, изредка пихтово-еловых и елово-пихтовых, лесов. В Краснодарском крае образует самостоятельные группировки — грушовники, в которых груша кавказская образует первый ярус. Леса из груши обычно имеют вторичное происхождение. Они возникают преимущественно на заброшенных пастбищах, сенокосах и длительно не существуют, так как груша вытесняется широколиственными породами (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1980). Общая площадь массивов груши кавказской в настоящее время составляет около 115 тыс. га. По сравнению с 1990 г. она уменьшилась более чем на 30% за счет уменьшения площадей спелых и перестойных грушовников и слабого возобновления.
Максимальная урожайность груши кавказской в широколиственных лесах дубовой и дубовобуковой формаций достигает 3.7—4.3 т/га (Гинеев, Воробьев, 2003), минимальная - 0.2 т/га, средняя - 0.7 т/га (Половинкин, 1990). Урожайность груши сильно колеблется в зависимости от условий вегетационного сезона. В Апшеронском районе Краснодарского края, поданным А.С. Бойко (1984) в 1983 г., близком к среднемноголетним метеорологическим параметрам, урожайность груши составила 650 кг/га, в 1984 г. — лишь 471 кг/га. Эго обусловлено поздней, холодной весной, обильными дождями и градами в период цветения и завязывания плодов.
Биологический запас плодов груши кавказской в Южном федеральном округе составляет около 21.0 тыс. т (табл. 20). Более 95% Бз груши (20.0 тыс. т.) сосредоточено в Краснодарском крае. Бз плодов груши в Ставропольском крае составляет лишь 601.0т, в Дагестане — 140.0т.
Организованные заготовки плодов груши кавказской в 80-ые гг. прошлого века были преимущественно сконцентрированы в Краснодарском крае и колебались от 4.4 тыс. т. до 18.1 тыс. т, составляя в среднем 11.2 тыс. т. Такие значительные объемы заготовки обусловлены поступлением в счет дикорастущих в больших количествах плодов груши из приусадебных садов. Спрос на сырье в настоящее время отсутствует. Плоды используются преимущественно животными в качестве кормовых объектов. Незначительные количества заготавливаются местными жителями для личных нужд.
Заросли груши кавказской нуждаются в охране, реконструкции и проведении оздоровительных мероприятий для повышения их продуктивности.
Груша обыкновенная естественно произрастает в светлых широколиственных смешанных, иногда хвойных, лесах и кустарниковых зарослях, на опушках, вырубках на юго-западе и юго-востоке европейской части России, в горных районах Кавказа. Самостоятельных сообществ не образует, растет единичными экземплярами или небольшими группами. Обычно входит в состав второго яруса и подлеска.
Максимальная урожайность груши обыкновенной в опушечных группировках может достигать 900 кг/га, но обычно ее урожайность колеблется от 20 до 600 кг/га, составляя в среднем в разных регионах в годы среднемноголетнего уровня плодоношения от 25 до 300 кг/га.
Биологический запас плодов груши обыкновенной в России в среднеурожайный год составляет 157.1 тыс. т, эксплуатационный (Эз) — 7.1 тыс. т (табл. 19). Почти 88% суммарного Бз плодов груши обыкновенной сосредоточено в Центральном федеральном округе (Бз — 140.2, Эз — 6.3 тыс. т), около 12% (Бз - 16.95, Эз - 848.0 т) - в Приволжском федеральном округе.
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Воронежская (Бз — 45.0, Эз — 2.25 тыс. т), Белгородская (Бз — 42.0, Эз — 2.1 тыс. т), Курская (Бз — 36.2, Эз — 1.8 тыс. т) и Саратовская (Бз - 9.6, Эз - 0.5 тыс. т) области. Среднемноголетний балл плодоношения в этих регионах составляет 3.6—3.7.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
21
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Таблица 19
Запасы и урожайность плодов груши в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Центральный 120 140.2 6.3
Приволжский 36 17.0 0.8
Южный 460 20.7 3.8
Дальневосточный 45 8.6 0.4
Итого 186.4 11.4
Таблица 20
Урожайность и ресурсы плодов груши в отдельных регионах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Центральный ФО
Брянская обл. 50 1500.0 0 30.0 43.0
Калужская обл. 80 1600.0 0 20.0 53.5
Орловская обл. 80 2800.0 140.0 35.0 113.4
Белгородская обл. 300 42000.0 2100.0 140.0 1549.8
Воронежская обл. 300 45000.0 2250.0 150.0 858.8
Курская обл. 300 36180.0 1810.0 120.6 1214.1
Липецкая обл. 30 1200.0 0 40.0 49.8
Тамбовская обл. 35 1575.0 0 45.0 45.9
Рязанская обл. 80 2600.0 0 70.0 65.7
Смоленская обл. 80 3200.0 0 40.0 63.3
Тульская обл. 25 2500.0 0 100.0 97.3
Приволжский ФО
Самарская обл. 35 2450.0 123.0 140.0 45.7
Пензенская обл. 35 4900.0 245.0 140.0 113.4
Саратовская обл. 40 9600.0 480.0 240.0 95.8
Южный ФО
Волгоградская обл. 180.0
Краснодарский край 700 20000.0 3789.0 239.2
Ставропольский край 400 601.0 30.0 7.5
Республика Дагестан 300 140.0 7.0 2.8
Дальневосточный ФО
Приморский край | £ 1 8595.0 | 430.0 | 382.0 | 51.8
В настоящее время груша обыкновенная промыслового значения не имеет. Ее плоды используются населением для личных нужд. Груша обыкновенная — важнейший кормовой объект для целого ряда животных.
Груша иволистная растет в составе аридного мелколесья нижнего и среднего пояса гор от 300 до 1800 м над ур. м. в Восточном Предкавказье и Дагестане. Промысловых массивов не образует. Промыслового значения не имеет, являясь лишь кормовым объектом диких животных.
Груша уссурийская встречается в Южном Приморье, Приамурье. Самостоятельных сообществ не образует. Встречается единично или небольшими группами на открытых, освещенных местах, на каменистых склонах и в речных долинах, в нижнем поясе гор, среди широколиственных и хвойношироколиственных лесов.
Максимальная урожайность груши уссурийской в опушечных группировках бассейна р. Уссури может достигать 500 кг/га, но обычно ее урожайность составляет около 45 кг/га. Промысловые массивы образует лишь в Приморском крае, где ее биологический запас в среднеурожайный год составляет 8.6, эксплуатационный — 0.4 тыс. т. Максимальные товарные заготовки плодов за период 1985— 1989 гг. в Приморском крае не превышали 10.0 т, средние многолетние — 6.3 т. В настоящее время спрос на плоды груши уссурийской отсутствует. Плоды данного вида заготавливают местные жители для личных нужд. Они являются важным кормовым ресурсом для диких животных.
Распределение относительной плотности биологического запаса плодов вышеуказанных видов груши на территории России (рис. 14) носит неравномерный характер. Наибольшей плотностью запаса сырья (от 800 до 1500 т/тыс. км2) характеризуются территории Белгородской, Курской и Воронежской областей. Относительная плотность биологического запаса плодов груши в Краснодарском крае составляет лишь 239.2 т/тыс. км2. Но именно этот регион традиционно лидировал по объемам
22
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
заготовок груши в прошлом веке. В Краснодарском крае имеется ресурсная база для возобновления заготовок груши при появлении спроса на сырье.
Малина. В России встречается 5 видов малины: малина боярышниковолистная (Rubus crataegifolius Bunge), малина обыкновенная (Л idaeus L.), малина хмелелистная (Л. humilifolius С.А.Меу), малина Комарова (Л. Komarovii Nakai), малина сахалинская (Л. sachalinensis Levi.).
Малина боярышниковолистная встречается на юго-востоке Амурской области, в Хабаровском и Приморском краях. Растет небольшими группами в широколиственных лесах, чаше в дубняках, на опушках, в зарослях кустарников по долинам рек. Урожайность в годы хорошего плодоношения может достигать 800 кг/га (Тетерев, 1936), в среднеурожайные годы — 300—400 кг/га. Плоды съедобные. Используются местным населением. Запасы ограничены, поэтому данный вид сырья не поступает в организованные заготовки.
Малина обыкновенная встречается повсеместно в Европейской части России (кроме самых северных и южных районов), на Кавказе, в Западной Сибири (кроме крайнего севера), в бассейне р. Енисей. Растет небольшими группами или образует заросли на лесных опушках, полянах, гарях, вырубках, по берегам рек. Встречается в подлеске хвойных, широколиственных и мелколиственных лесов в лесной зоне, в степной зоне чаше приурочена к оврагам и межсопочным понижениям. Максимальная урожайность отмечена в лесостепной зоне, где она может достигать 3000 кг/га (Соколов, Аникин, Мородухин, 1946). В лесной зоне Европейской части России на старых вырубках и гарях урожайность малины колеблется от 254 кг/га до 1870 кг/га, составляя в среднем 1100 кг/га (Раус, 1972; Колупаева, 1972; Олешко, Просовский, Белоногова, 1987). В лесостепях Сибири урожайность несколько ниже и не превышает 850 кг/га. Плоды являются ценнейшим пищевым (в свежем виде) и лекарственным (в сухом виде) сырьем.
Малина хмелелистная изредка встречается в северо-восточных регионах Европейской части России и Западной Сибири во влажных темнохвойных лесах и окраинам моховых болот. Плоды съедобны. Вследствие малого распространения и низкой урожайности данный вид не имеет ресурсного значения.
Малина Комарова распространена в Приморском крае. Обычно встречается по краям каменистых россыпей, особенно часто в верхнем поясе гор и на галечниках у рек. Иногда этот вид рассматривают в качестве подвида малины обыкновенной (Ворошилов, 1982). Вследствие малого распространения и низкой урожайности не имеет ресурсного значения.
Малина сахалинская встречается на юго-востоке Западной Сибири и большей части Средней и Восточной Сибири, Дальнего Востока, в особенности Хабаровского края и севера Приморского края. Растет в разреженных лесах, на гарях, вырубках, каменных россыпях и скалах, в поймах рек. Часто образует большие заросли на открытых солнечных горных склонах, поднимаясь в горы до подгольцового пояса. Входит в состав подлеска в сухих травяных лесах нижнего пояса гор Восточной Сибири, в уремных ивово-вязовых лесах по островам Амура и Зеи. Максимальная урожайность достигает 1200 кг/га. Среднемноголетняя урожайность колеблется в разных регионах от 100 до 400 кг/га. Плоды съедобны.
Биологический запас (Бз) плодов малины всех видов в России в среднеурожайный год составляет 133.8 тыс. т, эксплуатационный (Эз) — 47.7 тыс. т (табл. 21).
Таблица 21 *
Запасы плодов малины в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 16.4 5.8
Центральный 9.3 2.2
Приволжский 9.0 5.4
Уральский 29.7 8.2
Сибирский 34.5 12.1
Дальневосточный 34.9 14.1
Итого 133.8 47.7
Величины Бз плодов малины в Дальневосточном, Сибирском и Уральском федеральном округах довольно близки и составляют 34.92, 34.49, 29.67 или 26.1, 25.8 и 22.2% от суммарного Бз соответственно.
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Тюменская (Бз — 18.0, Эз - 4.29 тыс. т) и Свердловская (Бз — 10.58, Эз — 3.53 тыс. т) области и Приморский край (Бз — 10.25, Эз - 3.94 тыс. т) (табл. 22).
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Сахалинской (120.8 т/тыс. км2), Новгородской (117.2), Костромской (95.34) областях и Приморском крае (61.8 т/тыс. км2) (рис. 15).
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природо)
23
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Ресурсы малины в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Таблица 22
Субъект Федерации Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 3000.0 1000.0 5.10
Вологодская обл. 1900.0 826.0 13.04
Республика Карелия 1748.0 760.0 10.13
Республика Коми 3910.0 782.0 9.40
Мурманская обл. 2720.4 544.0 18.77
Ленинградская обл. 1710.0 1026.0 19.90
Новгородская обл. 950.0 570.0 117.17
Псковская обл. 470.5 282.0 8.51
Калининградская обл. 10.5 8.6 0.70
Центральный ФО
Брянская обл. 500.0 300.0 14.32
Владимирская обл. 380.0 228.0 13.10
Ивановская обл. 520.0 312.0 21.75
Калужская обл. 40.3 28.2 1.34 ‘ >
Костромская обл. 5730.0 191.0 95.34
Московская обл. 320.0 139.3 6.80
Орловская обл. 10.2 8.2 0.41
Белгородская обл. 10.6 8.5 0.39
Воронежская обл. 40.5 32.4 0.77
Курская обл. 10.0 7.0 0.33
Липецкая обл. 10.2 7.0 0.42
Тамбовская обл. 10.6 8.1 0.30
Рязанская обл. 260.0 182.0 6.56
Смоленская обл. 210.0 147.0 4.21
Тверская обл. 780.0 390.0 9.27
Тульская обл. 10.3 8.1 0.40
Ярославская обл. 430.0 215.0 11.81
Приволжский ФО
Кировская обл. 945.0 545.0 7.82
Республика Марий Эл 850.0 560.0 36.6
Республика Мордовия 210.0 147.0 8.01
Нижегородская обл. 1930.0 1135.0 25.80
Республика Чувашия 140.0 98.0 7.65
Самарская обл. 120.3 96.2 2.24
Пензенская обл. 150.6 105.4 3.48
Республика Татарстан 2400.0 1412.0 35.29
Республика Башкоркостан 350.0 140.0 2.43
Пермская обл. 1240.0 729.4 7.7,2
Оренбургская обл. 141.5 98.7 1.14
Республика Удмуртия 500.0 294.0 11.8
Саратовская обл. 20.8 12.5 0.20
Ульяновская обл. 12.5 8.8 0.33
Уральский ФО
Курганская обл. 5.3 4.2 0.07
Свердловская обл. 10580.0 3526.7 54.31
Челябинская обл. 1082.0 360.7 12.30
Тюменская обл. 18000.0 4285.7 12.54
Сибирский ФО
Алтайский край 8070.0 2521.9 30.83
Кемеровская обл. 7320.0 2537.2 0.76
Новосибирская обл. 6000.0 2857.2 33.67
Омская обл. 900.8 300.2 6.44
Томская обл. 4000.0 1250.0 12.62
Красноярский край 4600.8 1437.8 1.91
Читинская обл. 3600.9 1200.3 8.34
Дальневосточный ФО
Амурская обл. | 3025.0 | 945.3 | 8.31
24
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Камчатская обл. 2000.0 1176.5 4.23
Приморский край 10250.0 3942.3 61.78
Республика Саха 100.9 30.9 0.03
Сахалинская обл. 10520.0 4046.2 120.78
Хабаровский край 9029.0 3925.6 10.94
Плоды всех видов малины поедаются дикими животными. Фармакопейный вид (малина обыкновенная) идет в заготовки. Статистика по заготовкам плодов малины в России отсутствует, так как в прошлом веке дикорастущая малина заготавливалась преимущественно в сухом виде и учитывалась вместе с другими видами лекарственно-технического сырья. В 1966—1969 гг. в среднем за год заготавливалось около 70 т сухих плодов малины для медицинских целей, в 1970—1975 гг. — 160.0 т. Наибольшее количество плодов (1—30 т) в восьмидесятых годах прошлого века заготавливали в Нижегородской, Московской, Ивановской, Костромской, Ярославской, Пермской и Кировской областях. Не исключено, что в качестве дикорастущей малины заготавливалась и малина садовая. Величина заготовок малины имеет ярко выраженную погодичную динамику. Так в Кировской области в период с 1977 по 1987 гг. ежегодный объем заготовок малины колебался от 870 до 4132 кг. Объем заготовок малины предприятиями Облпотребсоюза в период 1965—1983 гг. колебался от 1494 кг до 30660 кг. Объем потребления малины населением всегда значительно превышал уровень, организованных заготовок. В настоящее время заготовки плодов малины возобновлены в большинстве регионов России. Появился спрос на свежее или свежезамороженное сырье. Это приводит к значительному увеличению объемов организованных заготовок. Но они еще не достигли уровня восьмидесятых годов прошлого века. Снижение объемов использования плодов дикорастущей малины в значительной мере обусловлено развитием приусадебного садоводства.
Рябина. В России встречается более 15 видов рябин. В данной работе все эти виды рассматриваются под общим названием рябина. Более подробная характеристика приведена для видов, имеющих пищевое, лекарственное и кормовое значение: рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia (Siebold et Zucc.) C.Koch), рябина амурская (5. amurensis Koehne), рябина обыкновенная (5. aucuparia L.), рябина смешанная (5. commixta Held.), рябина камчатская (5. kamtschatcensis Кот.), рябина бузинолистная (5. sambucifolia (Cham, et Scnlecht.) M. Roem.), рябина сибирская (5. sibirica Held.).
Рябина ольхолистная встречается на юге Приморья, на островах Кунашир и Итуруп. Растет одиночно или небольшими группами в чернопихтово-широколиственных и кедровошироколиственных лесах. Обычно входит в состав второго или третьего яруса. Плоды съедобные. Запасы незначительны, поэтому данный вид сырья не поступает в организованные заготовки. Является ценным кормовым объектом для диких животных.
Рябина амурская встречается в юго-восточных районах Приамурья, в Приморье. Растет одиночно или группами в подлеске разных типов лесов от горных до пойменных. Обычна в горных темнохвойных лесах, в подгольцовых ельниках травяно-кустарниковых, в субальпийских лиственничниках, в кедрово-широколиственных и широколиственных лесах. Ю.И. Коропачинский, Т.Н. Встовская (2002) не рассматривают рябину амурскую как самостоятельный вид, а относят ее к рябине обыкновенной. Плоды съедобные. Среднемноголетняя урожайность вида не превышает 30 кг/га. Из-за ограниченности запасов практически не используется населением и не поступает в организованные заготовки. Является ценным кормовым объектом для диких животных.
Рябина обыкновенная встречается повсеместно в лесной зоне Европейской части России, но по долинам рек проникает в лесотундру и степную зону. Самостоятельных группировок не образует, но принимает участие в строении второго яруса различных типов леса, чаще зеленомошной серии. На лесных прогалинах, вырубках и опушках плодоносит обильнее (рис. 16), имеет большую продолжительность генеративного периода и жизни. Плоды съедобные, являются лекарственным сырьем (ГФ XI, 1989), основой кормовой базы многих видов диких животных. Величина урожайности плодов характеризуется значительными (до 1000 раз) колебаниями в разные годы в различных регионах страны. Она изменяется от 2.0 кг/га в неурожайные годы в Башкирии (Рычкова и др., 1996) до 2674 кг/га в годы обильного плодоношения в Среднем Поволжье (Данилов, 1972). В среднеурожайные годы на большей территории страны урожайность составляет от 30.0 до 120 кг/га в лесных фитоценозах и от 100 до 500 кг/га на открытых местообитаниях. Обильное плодоношение рябины отмечается 1 раз в 1—2 года. Вид, доминирующий в организованных заготовках пищевого и лекарственного сырья.
Рябина смешанная встречается на Сахалине, островах Шикотан, Кунашир, Итуруп, Уруп. Растет в хвойных, смешанных лесах, лесах из каменной березы, на прогалинах, лесных полянах, разрастаясь на вырубках и старых гарях. Среднемноголетняя урожайность плодов не превышает 20—30 кг/га.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО 'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ' (НИА-Природа)
25
____________________________Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России________
Плоды съедобные, но не находят применения вследствие малого размера (диаметр плода 5—7 мм), горьковатого вкуса и ограниченности запасов. Является ценным кормовым объектом для диких животных.
Рябина камчатская встречается на Камчатке и Корякском нагорье. Самостоятельных зарослей не образует. Встречается единичными экземплярами в составе долинных лиственничников, березняков, ольшаников и ивняков. Плоды мелкие, около 4 мм в диаметре, горькие. Среднемноголетняя урожайность колеблется от 15 до 30 кг/га.
Рябина бузинолистная распространена в Приморье, нижнем Приамурье, на Камчатке, Охотском побережье, Сахалине, Курильских и Командорских островах. Образует обширные самостоятельные заросли по краям каменистых россыпей, по лесным опушкам, полянам. Является доминантам подлеска в лесах из каменной и белой берез. Встречается в кустарниковых сообществах с участием кедрового стланика, кустарниковой ольхи, курильского бамбука. Плоды съедобные, до 1.5 см в диаметре. Плоды играют важную роль в питании промысловых зверей Камчатки, особенно медведя, соболя и лисицы. По сведениям Л.К. Раус (1972) доля плодов рябины камчатской и бузинолистной в осенне-зимнем питании соболя составляет от 16.6 до 19.8% от общего количества растительных кормов. Среднемноголетняя урожайность плодов рябины бузинолистной составляет около 300 кг/га. Плоды заготавливаются местным населением как пищевое сырье. Животные потребляют не менее 50% ресурсов (Раус, 1972).
Рябина сибирская встречается на Северо-востоке Европейской части России, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, в Амурской области и на Охотском побережье. Ареал приурочен к лесной зоне, но по долинам рек она заходит в лесотундру и степную зону. Не образует самостоятельных зарослей. Встречается во втором ярусе и подлеске хвойных и лиственных лесов, на каменистых склонах, гарях, вырубках. Ю.И. Коропачинский, Т.Н. Встовская (2002) не рассматривают рябину сибирскую как самостоятельный вид, а относят ее к рябине обыкновенной. Плоды съедобные, используются как пищевое и лекарственное сырье, являются основой кормовой базы многих видов диких животных. Максимальная урожайность плодов, отмеченная на зарастающих вырубках и гарях Томской области (Плотников, Шмидт, 1988), достигает 1500 кг/га. Среднемноголетняя урожайность плодов данного вида колеблется от 20 до 500 кг/га.
Биологический запас плодов рябины всех видов в России в среднеурожайный год составляет 183.5 тыс. т, эксплуатационный — 52.2 тыс. т (табл. 23). Около половины (47%) суммарного Бз плодов рябины сосредоточено в Сибирском (Бз 85.4 — тыс. т, Эз — 24.1 тыс. т) федеральном округе. На долю Уральского, Северо-Западного и Приволжского федеральных округов приходится от 11 до 17% суммарного Бз.
Таблица 23
Запасы рябины в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 28.0 8.7
Центральный 4.8 1.7
Приволжский 21.1 7.0
Южный 0 0
Уральский 32.1 7.9
Сибирский 85.4 24.1
Дальневосточный 12.2 2.4
Итого 183.6 52.2
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Алтайский (Бз — 26.32, Эз — 10.53 тыс. т), Красноярский (Бз — 23.39, Эз — 4.68 тыс. т) края, Иркутская (Бз — 16.50, Эз — 3.30 тыс. т), Тюменская (Бз — 14.10, Эз — 2.82 тыс. т), Свердловская (Бз - 12.78, Эз — 3.83 тыс. т), Томская (Бз — 12.12, Эз - 3.64 тыс. т), Пермская (Бз — 10.09, Эз — 3.0 тыс. т) области (табл. 24).
Таблица 24
Ресурсы плодов рябины в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 7233.0 2167.0 12.31
Вологодская обл. 3042.0 913.0 20.88
Республика Карелия 8310.0 2493.0 48.20
Республика Коми 6522.0 1957.0 15.68
Мурманская обл. 921.0 276.0 6.36
26
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Ленинградская обл. 957.0 479.0 11.14
Новгородская обл. 695.0 695.0 12.57
Псковская обл. 282.0 282.0 5.10
Калининградская обл. 80.0 48.0 5.30
Центральный ФО
Брянская обл. 175.0 70.0 5.01
Владимирская обл. 495.0 198.0 17.07
Ивановская обл. 205.0 82.0 8.58
Калужская обл. 116.0 46.0 3.88
Костромская обл. 2100.0 840.0 34.94
Московская обл. 162.0 113.4 3.45
Орловская обл. 3.0 1.0 0.12
Белгородская обл. 15.0 6.0 0.55
Воронежская обл. 58.0 23.0 1.11
Курская обл. 0 0 0
Липецкая обл. 28.0 11.0 1.16
Тамбовская обл. 44.0 18.0 1.28
Рязанская обл. 132.0 53.0 3.33
Смоленская обл. 104.0 31.0 2.09
Тверская обл. 995.0 299.0 11.83
Тульская обл. 15.0 6.0 0.58
Ярославская обл. 130.0 52.0 3.57
Приволжский ФО
Кировская обл. 6725.0 2018.0 55.67
Республика Марий Эл 40.0 24.0 1.72
Республика Мордовия 162.0 97.0 6.18
Нижегородская обл. 1816.0 726.0 24.28
Республика Чувашия 342.0 239.4 18.69
Самарская обл. 0 0 0
Пензенская обл. 486.0 194.4 11.25
Республика Татарстан 540.0 216.0 7.94
Республика Башкортостан 154.4 77.0 1.08
Пермская обл. 10087.5 3026.0 62.8
Оренбургская обл. 141.5 57.0 1.14
Республика Удмуртия 612.0 367.0 14.54
Саратовская обл. 0 0 0
Ульяновская обл. 0 0 0
Уральский ФО
курганская обл. 910.0 273.0 12.82
Свердловская обл. 12777.5 3833.0 65.59
Челябинская обл. 664.8 266.0 7.56
Тюменская обл. 14100.0 2820.0 9.82
Ханты-Мансийский АО 3628.0 726.0 6.94
Ямало-Ненецкий АО 0 0 4 0
Сибирский ФО
Алтайский край 26324.0 10530.0 100.59
Кемеровская обл. 2040.0 816.0 21.36
Новосибирская обл. 840.0 252.0 4.71
Омская обл. 150.0 60.0 1.07
Томская обл. 12121.0 3636.0 38.25
Республика Бурятия 56.0 11.0 0.16
Иркутская обл. 16500.0 3300.0 21.49
красноярский край 23388.0 4678.0 9.74
Республика Тыва 357.0 71.0 2.09
Читинская обл. 3610.0 722.0 8.37
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 2396.0 712.0 6.59
Камчатская обл. 714.0 214.0 1.51
Приморский край 3542.0 1063.0 21.35
Республика Саха 0 0 0
Сахалинская обл. 64.0 26.0 0.73
Хабаровский край 5440.0 1632.0 6.60
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
27
____________________ Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России________
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Алтайском крае (100.6 т/тыс. км2), Свердловской (65.59) и Кировской (55.7 т/тыс. км2) областях (рис. 17).
Плоды всех видов рябины поедаются дикими животными. Значение рябины как кормового растения чрезвычайно высоко. Величина урожайности плодов определяет колебания численности некоторых видов животных, поскольку являются основой кормовой базы. Плоды фармакопейных видов (рябина обыкновенная, рябина сибирская, рябина ольхолистная) идут в заготовки в сухом виде. Свежие и сухие плоды рябины обыкновенной, рябины сибирской, рябины бузинолистной используются в пищевой промышленности в основном для производства ликеро-водочных напитков.
В 1964—1968 гг. в России ежегодно заготавливалось от 15 до 65 т сухих плодов рябины для медицинских целей, в 1970—1975 гг. — около 120.0 т. Наибольшее количество сухих плодов в начале восьмидесятых годов прошлого века заготавливали в республиках Башкирия, Татария, Удмуртия, Алтайском крае, Нижегородской, Пензенской, Пермской, Кировской, Костромской, Ярославской, Ивановской, Омской и Тюменской областях. Объем заготовок был значителен. В Кировской области в 80-ые гг. прошлого века Облпотребсоюз заготавливал от 3 до 90 т плодов рябины обыкновенной, Областное аптекоуправление — от 3 до 19 т. С 2000 г. заготовки плодов рябины повсеместно в России возобновились. Но их объем пока незначителен. В Кировской области за период с 2000 по 2003 гг. всеми заготовителями закупалось не более 17.3 т сырья ежегодно, несмотря на то, что в 2003 г. урожай рябины был оценен в 5 баллов, что бывает примерно 1 раз в 24—27 лет.
Терн, слива колючая (Prunus spinosa L.) встречается в лесостепных и степных районах Европейской части России и на Кавказе, где поднимается в горы до 1200—1600 м над ур. м. В зоне лесостепи растет по опушкам дубовых лесов, иногда заходя под полог леса. Терн быстро разрастается при уничтожении древостоя. Доминирует в зарослях кустарников, развивающихся в лесостепной и степной зонах по балкам, склонам речных долин. Нередко образует густые труднопроходимые заросли на открытых хорошо освещенных местах. В зарослях терна создаются хорошие защитные условия для животных. Плоды съедобные, поедаются многими видами животных. Средняя урожайность плодов колеблется от 60 до 200 кг/га. В годы обильного плодоношения она может достигать 1500 кг/га. Биологический запас плодов терна в России в среднеурожайный год составляет 248.9 тыс. т, эксплуатационный — 14.2 тыс. т (табл. 25). Около половины (48.7%) суммарного Бз плодов терна сосредоточено в Центральном (Бз — 121.2, Эз — 9.1 тыс. т), 40% в Приволжском (Бз — 99.7, Эз — 3.7 тыс. т), 11 % — в Южном (Бз - 28.1, Эз — 1.4 тыс. т) федеральных округах.
Таблица 25
Запасы и урожайность терна в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Центральный 180 121. 9.1
Приволжский ПО 99.7 3.7
Южный 180 28.1 1.4
Итого 248.9 14.2
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами терна располагают Саратовская (Бз — 48.0, Эз — 2.4 тыс. т), Воронежская (Бз — 34.0, Эз — 1.7 тыс. т), Белгородская (Бз - 32.0, Эз — 4.6 тыс. т), Курская (Бз - 28.0, Эз — 1.4 тыс. т), Самарская (Бз - 28.0, Эз - 0.14 тыс. т) области (табл. 26).
Таблица 26
Урожайность и ресурсы терна в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Центральный ФО
Орловская обл. 80 3200.0 200.0 40.0 24.7
Белгородская обл. 200 32000.0 4600.0 160.0 1180.8
Воронежская обл. 200 34000.0 1700.0 170.0 648.9
Курская обл. 200 28000.0 1400.0 140.0 939.6
Липецкая обл. 200 12000.0 600.0 60.0 497.9
Тамбовская обл. 200 12000.0 600.0 60.0 349.9
Приволжский ФО
Республика Мордовия 60 2250.0 123.0 75.0 85.9
Нижегородская обл. 60 810.0 0 27.0 10.8
Республика Чувашия 60 1500.0 75.0 50.0 82.0
Самарская обл. 200 28000.0 140.0 140.0 522.4
Пензенская обл. 100 14000.0 700.0 140.0 324.1
28
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/ тыс. км2
Республика Татарстан 60 5100.0 255.0 85.0 75.0
Саратовская обл. 200 48000.0 2400.0 240.0 479.0
Южный ФО
Волгоградская обл. 120 21600.0 1080.0 180.0 189.3
Краснодарский край 200 1300.0 65.0 65.0 15.6
Ростовская обл. 200 1360.0 68.0 68.0 13.5
Ставропольский край 200 1500.0 75.0 35.0 18.6
Республика Дагестан 200 2300.0 115.0 115.0 45.7
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Белгородской (1180.8 т/тыс. км2), Курской (939.6 т/тыс. км2), Воронежской (648.9 т/тыс. км2) и Самарской (522.4 т/тыс. км2) областях (рис. 18).
Статистика заготовок плодов терна отсутствует. В настоящее время заготовки терна не ведутся, так как отсутствует спрос на сырье.
Черемуха. В России встречается 4 вида черемухи: черемуха обыкновенная (Padus avium Mill, in Gard.), черемуха Маака (P. Maackii (Rupr.) Кот.), черемуха Максимовича (P. Maximowiczji (Rupr.) Sokolov), черемуха сьори (P. ssiori (Fr. Schmidt) C.K.Schneid).
Черемуха обыкновенная (рис. 19) — евроазиатский вид с дизъюнктивным ареалом. Встречается в Европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в Приамурье, Приморье, на Охотском побережье, Камчатке и Сахалине. Ареал занимает в основном лесную зону. На юге Западной Сибири и Европейской части проникает по рекам в степную зону. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке не продвигается севернее средней тайги. В горы поднимается лишь до средней части горно-лесного пояса. Типичный вид второго яруса хвойных, смешанных и широколиственных (особенно пойменных) лесов. Под пологом леса черемуха часто не цветет и не плодоносит. Лучшего развития этот вид достигает в осветленных местах, особенно по берегам рек, ручьев и на опушках, где нередко образует заросли (Ареалы деревьев и кустарников, 1980). Некоторые авторы (Воробьев, 1968) выделяют из вида черемуха обыкновенная в качестве самостоятельного вида черемуху азиатскую. В последнее время (Коропачинский, Встовская, 2002) черемуху азиатскую рассматривают как морфологически слабо выраженную расу черемухи обыкновенной. Плоды черемухи обыкновенной съедобные, служат кормом для диких животных. Зачастую доля плодов черемухи в питании животных довольно высока. Так, в осенне-зимнем питании соболя на долю черемухи приходится от 2.7% до 8.1% объема растительных кормов (Раус, 1972). Сухие плоды используются как лекарственное сырье. Во всех регионах России, где произрастает (кроме Дальнего Востока), плоды являются объектом организованных заготовок. Урожайность плодов достигает 1170 (Колупаева, 1972) — 1406 кг/га (Донцов и др., 1984; Олешко и др., 1985). Среднемноголетняя урожайность в европейской части ареала обычно составляет 100—120 кг/га, в азиатской — 40—120 кг/га.
Черемуха Маака встречается на Зее-Буреинском водоразделе, востоке Приамурья, в Приморье. Растет в среднем и верхнем течении горных рек и по небольшим горным ручьям, поднимаясь до высоты 600—800 м над ур.м. как сопутствующая порода второго яруса хвойно-широколиственных и широ-колиственно-темнохвойных лесов. В долинах горных рек на открытых местах образует заросли. Плоды горькие, несъедобные, охотно поедаются птицами и медведями. Максимальная урожайность плодов в годы обильного плодоношения может достигать 1500 кг/га, составляя в среднем около 120 кг/га.
Черемуха Максимовича встречается в Амурской области, на юге Хабаровского края и в Приморском крае, на юге Сахалина, островах Итуруп, Кунашир и Шикотан. Растет одиночно или небольшими группами во втором ярусе хвойно-широколиственных лесов и лесов из каменной березы, поднимаясь в горы до высоты 700—800 м над ур. м. Плоды очень горькие, несъедобные для человека, поедаются дикими животными. Среднемноголетняя урожайность плодов составляет около 50 кг/га.
Черемуха сьори встречается на юге Сахалина, на островах Шикотан, Кунашир и Итуруп. Растет в горных (до 600—800 м над ур. м.) пихтово-еловых, смешанных лесах и лесах из каменной березы, преимущественно на опушках, прогалинах, полянах. Плоды поедаются дикими животными. Среднемноголетняя урожайность плодов составляет около 30 кг/га.
Биологический запас плодов всех видов черемухи в России в среднеурожайный год составляет 106.2 тыс. т, эксплуатационный — 30.8 тыс. т (табл. 27). Более 76% суммарного Бз плодов черемухи сосредоточено в Сибирском (Бз — 81.7, Эз — 22.0 тыс. т), около 8% — в Дальневосточном (Бз — 8.4, Эз - 2.8 тыс. т) и Уральском (Бз - 8.3, Эз - 3.2 тыс. т) федеральных округах.
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами плодов черемухи располагают Томская (Бз — 22.0, Эз — 2.2 тыс. т), Новосибирская (Бз — 15.0, Эз — 5.0 тыс. т), Кемеровская (Бз — 12.0, Эз - 4.0 тыс. т), Иркутская (Бз — 15.0, Эз — 5.0 тыс. т) области (табл. 28).
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ- (НИА-Природа) 29
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Запасы плодов черемухи в отдельных федеральных округах России
Таблица 27
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 2.1 0.6
Центральный 1.6 0.5
Приволжский 4.0 1.6
Уральский 8.3 3.2
Сибирский 81.7 22.0
Дальневосточный 8.4 2.8
Итого 106.2 30.8
Таблица 28
Ресурсы плодов черемухи в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Федеральный округ Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 380.0 76.0 0.64 >
Вологодская обл. 670.0 201.0 4.59
Республика Карелия 720.0 216.0 4.17
Республика Коми 260.0 78.0 0.62
Ленинградская обл. 52.0 15.6 0.60
Новгородская обл. 25.0 10.0 0.45
Псковская обл. 5.0 1.5 0.09
Калининградская обл. 2.0 1.4 0.13
Центральный ФО
Брянская обл. 110.0 33.0 3.15
Владимирская обл. 13.8 4.1 0.47
Ивановская обл. 4.5 1.4 0.18
Калужская обл. 28.0 14.0 0.93
Костромская обл. 826.0 248.0 13.74
Воронежская обл. 64.0 21.3 1.22
Курская обл. 3.2 1.1 0.10
Липецкая обл. 2.1 0.7 0.08
Тамбовская обл. 5.7 1.7 0.16
Рязанская обл. 32.0 9.6 0.80
Смоленская обл. 12.8 3.8 0.25
Тверская обл. 465.0 138.8 5.52
Тульская обл. 1.0 0.3 0.03
Ярославская обл. 72.0 14.5 1.97
Приволжский ФО
Кировская обл. 925.4 415.1 7.66
Республика Марий Эл 620.0 278.0 2^.72
Нижегородская обл. 370.2 166.0 4.94
Республика Чувашия 130.4 57.8 7.12
Самарская обл. 5.2 2.7 0.09
Пензенская обл. 496.0 165.3 11.48
Республика Татарстан 790.4 238.1 11.62
Республика Башкортостан 164.8 82.0 1.14
Пермская обл. 308.0 102.4 1.91
Оренбургская обл. 120.0 72.1 1.96
Республика Удмуртия 40.0 32.0 0.95
Ульяновская обл. 38.0 26.6 1.01
Уральский ФО
Курганская обл. 21.0 16.8 0.29
Свердловская обл. 295.0 147.5 1.51
Челябинская обл. 27.0 18.9 0.30
Тюменская обл. 8000.0 3000.0 5.57
Сибирский ФО
Алтайский край 2000.0 600.0 7.64
Кемеровская обл. 12000.0 4000.0 125.65
30
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Федеральный округ Биологический запас, m Эксплуатационный запас, т Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Новосибирская обл. 15000.0 5000.0 84.17
Омская обл. 450.0 125.0 3.22
Томская обл. 22000.0 2200.0 69.42
Республика Бурятия 2000.0 700.0 5.69
Иркутская обл. 15000.0 5000.0 19.53
Красноярский край 10000.0 3300.0 4.16
Республика Тыва 240.0 120.0 1.40
Читинская обл. 3000.0 1000.0 6.95
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 1500.0 500.0 4.12
Камчатская обл. 340.0 113.0 0.71
Приморский край 1200.0 400.0 7.23
Сахалинская обл. 360.0 120.0 4.13
Хабаровский край 5000.0 1670.0 6.06
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Кемеровской (125.7 т/тыс. км2), Новосибирской (84.2), Томской (69.4) областях и Республике Марий Эл (26.7 т/тыс. км2) (рис. 20). ’
Плоды всех видов поедаются дикими животными. Значение черемухи как кормового растения чрезвычайно высоко. Съедобные плоды фармакопейного вида черемухи обыкновенной идут в заготовки в сухом виде в качестве лекарственного и пищевого сырья.
В 80-ые гг. прошлого века в России ежегодно заготавливалось от 148 до 170 т сухих плодов черемухи обыкновенной для медицинских целей. Наибольшее количество сырья в начале восьмидесятых годов прошлого века заготавливали в Красноярском крае, республиках Башкирия, Удмуртия, Алтайском крае, Пензенской, Пермской, Кировской, Костромской, Ярославской, Смоленской областях. Объем заготовок был значителен. В Кировской области в восьмидесятые годы прошлого века Облпотребсоюз заготавливал от 0.8 до 44.5 т плодов, Областное аптекоуправление — от 2.3 до 21.0 т. С 2000 г. заготовки плодов черемухи в отдельных регионах России возобновились. Но их объем пока незначителен. В Кировской области за период с 2000 по 2003 гг. всеми заготовителями закупалось не более 0.9—5.1 т сырья ежегодно, несмотря на то, что в 2003 г. урожай черемухи был оценен в 4.5 баллов.
Яблоня. Во флоре России отмечается от 7 до 10 видов яблони (Ванина, 1997). В работе рассматриваются 5 наиболее распространенных дикорастущих видов яблони: яблоня маньчжурская (Malus mandshurica Maxim.), яблоня восточная (М. orientalis Uglitzk.), яблоня сибирская (М. Pallasiana Juz.), яблоня лесная (Л/, sylvestris (L.) Mill.), яблоня сахалинская (M.sachalinensis Juz.).
Яблоня маньчжурская встречается на юге Приморья, на Сахалине и Курильских островах. Растет одиночно или небольшими группами на открытых освещенных местах, на каменистых склонах и в речных долинах, поднимаясь в горы до 900—1000 м над ур.м. (Воробьев, 1968). Обычно входит во второй ярус древостоев смешанных кедрово-широколиственных, пихтовых или чозенниковых лесов, остепненных дубняков. Но встречается и во вторичных сообществах гарей и вырубок. Среднемноголетняя урожайность плодов составляет 50 кг/га. Плоды съедобные. В небольших объемах собираются местным населением. В организованные заготовки не попадают. Дайные о заготовках дикорастущих яблок на юге Приморья в объеме до 1 т (Атлас сельского хозяйства СССР, 1960), вероятно, ошибочны. В счет дикорастущих велась заготовка из приусадебных насаждений.
Яблоня восточная широко распространена на Кавказе. Растет одиночно или группами во втором ярусе древостоя широколиственных, хвойно-широколиственных лесов, на лесных полянах и опушках лесов, в долинах рек. Поднимается в горы до 2010 м над ур. м. (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1980). На Северном Кавказе доля участия яблони в сложении древостоев часто составляет 40% и более. Площади участков с преобладанием яблони составляют от одного до нескольких десятков гектаров. Наибольшие площади яблоневых или с высоким участием яблони лесов выявлены в Краснодарском крае. Основная часть таких насаждений относится к III — IV классу бонитета (Калинина, 1976;1988).
Анализ опубликованных сведений (Трусевич, 1936; Писаренко, Дрожалов, 1966; Калинина, 1976; 1988) и архивных материалов ВНИИОЗ по величинам площадей яблоневых насаждений Северного Кавказа показал, что к 2000 г. по сравнению с 1936 г. произошло их значительное (на 61.4%) уменьшение. Наиболее быстрыми темпами сокращения площадей яблоневых массивов характеризовался период с 1988 по 2000 гг. (15.6%).
Урожайность яблони восточной в значительной мере зависит от условий местообитания и метеорологических условий года. В широколиственных лесах дубовой и буково-дубовой формаций в
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕАГЕИТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ, (НИА-Природа)
31
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
среднеурожайные годы урожайность одного дерева составляет от 10.9 до 27.1 кг, урожайность 1 га насаждений — 96—419 кг. Максимальная урожайность яблок достигает 3000 кг/га.
Плоды яблони восточной съедобные, используются в пищевой промышленности, поступают в организованные заготовки, заготавливаются местным населением для личных нужд.
Объем заготовок дикорастущих яблок на Северном Кавказе в середине прошлого века по сведениям, приведенным в Атласе сельского хозяйства СССР (1960) составлял около 200 тыс. т ежегодно. Вероятно, эта величина значительно завышена за счет поступления в заготовки в качестве дикорастущих плодов с приусадебных насаждений. В настоящее время спрос на сырье яблони кавказской практически отсутствует. Организованные заготовки не ведутся. Сырье в незначительных количествах используется местными жителями.
Яблоня сибирская встречается в верховьях Ангары, долине р. Иркут, в Забайкалье, Приамурье и Приморье. Растет одиночно или образует разреженные группировки в долинах рек, на опушках и лесных полянах, в пойменных уремных лесах, по берегам небольших речек, на равнине и в горах. Некоторыми авторами (Коропачинский, Встовская, 2002) не выделяется как самостоятельный вид и объединяется с яблоней ягодной (Л/, baccata (£.) Borkh.). Среднемноголетняя урожайность яблони сибирской составляет 30—50 кг/га. Плоды съедобные, но ввиду ограниченности запасов, этот вид значения в заготовках не имеет.
Яблоня лесная (рис. 21) встречается в западных, центральных, южных и некоторых .восточных регионах Европейской части России в пределах подзон широколиственных 1 и хвойношироколиственных лесов. Растет единичными экземплярами во втором ярусе древостоев широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, на опушках и лесных полянах, в поймах рек, среди зарослей степных кустарников на склонах балок. Наилучшего развития яблоня лесная достигает при одиночном произрастании на открытых местообитаниях, под пологом леса цветение и плодоношение у нее ослаблены. Среднемноголетняя урожайность - от 40 до 200 кг/га, слегка увеличивалась от северных регионов к южным. Плоды съедобные. В середине прошлого века заготовка плодов яблони лесной была сосредоточена по данным ЦСУ в Чувашской ССР (30-160 т), Нижегородской (150—300 т), Курской (5—30 т), Белгородской (30—160 т), Воронежской (2000—10000 т) областях. Но, вероятно, эти данные завышены, и заготовка дикорастущего сырья составляла лишь 10—15% от указанного объема.
Яблоня сахалинская встречается на Сахалине, островах Кунашир и Итуруп. Растет по долинам рек и морским побережьям. Некоторыми авторами (Коропачинский, Встовская, 2002) не выделяется как самостоятельный вид и объединяется с яблоней маньчжурской. Плоды съедобные, но ввиду ограниченности запасов значения в заготовках не имеет.
Биологический запас плодов яблони всех видов в России в среднеурожайный год составляет 174.7 тыс. т, эксплуатационный — 19.4 тыс. т (табл. 29). Более 73% суммарного Бз плодов яблони сосредоточено в Центральном федеральном округе (Бз - 127.9, Эз - 11.0 тыс. т). На долю Приволжского округа приходится около 19% суммарного Бз (Бз — 33.76, Эз - 1.5 тыс. т).
Таблица 29
Урожайность и ресурсы яблок в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Центральный 80 127.9 11.0
Приволжский 45 33.8 '1.6
Южный 225 1.5 1.1
Дальневосточный 500 11.5 5.8
Итого 174.7 19.4
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Воронежская (Бз — 35.0, Эз — 3.5 тыс. т), Белгородская (Бз — 32.0, Эз — 3.2 тыс. т), Курская (Бз — 27.2, Эз — 2.7тыс. т) области, Приморский край (Бз — 11.5, Эз — 5.8 тыс. т) (табл. 30).
Таблица 30
Урожайность и ресурсы яблок в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Центральный ФО
Брянская обл. 50 2290.0 0 45.8 65.6
Владимирская обл. 50 300.0 0 6.0 10.3
Калужская обл. 50 1200.0 15.0 24.0 40.1
Московская обл. 50 1535.0 0 30.7 32.7
Орловская обл. 70 11200.0 560.0 42.5 453.4
32
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Белгородская обл. 200 32000.0 3200.0 160.4 1180.8
Воронежская обл. 200 35000.0 3500.0 175.0 667.9
Курская обл. 200 27200.0 2720.0 136.0 912.8
Липецкая обл. 50 2930.0 147.0 58.6 121.6
Тамбовская обл. 60 3420.0 342.0 57.0 99.7
Рязанская обл. 50 3850.0 193.0 77.0 97.2
Смоленская обл. 50 155.0 0 3.1 3.1
Тверская обл. 40 2600.0 130.0 65.0 30.9
Тульская обл. 40 4160.0 208.0 104.0 161.9
Ярославская обл. 40 68.0 0 1.7 1.9
Приволжский ФО
Республика Мордовия 30 2226.0 0 74.2 85.0
Нижегородская обл. 50 2735.0 136.0 54.7 36.6
Республика Чувашия 50 5150.0 258.0 103.0 281.4
Пензенская обл. 40 6400.0 320.0 160.0 148.1
Саратовская обл. 50 12000.0 600.0 240.0 119.8
Ульяновская обл. 50 5250.0 263.0 - 105.0 140.8
Южный ФО
Краснодарский край 500 900.0 600.0 900.0 10.8
Ростовская обл. 80 56.0 30.0 70.0 0.6
Ставропольский край 200 468.0 421.0 50.0 5.8
Республика Дагестан 120 60.0 0 1.2
Дальневосточный ФО
Приморский край | 500 | 11500.0 | 5750.0 | 2300.0 | 69.3
Максимальная относительная плотность биологического запаса сырья выявлена в Белгородской (1180.8 т/тыс. км2), Курской (912.8 т/тыс. км2), Воронежской (667.9 т/тыс. км2) и Орловской (453,4 т/тыс. км2) областях (рис. 22).
Биологический запас сырья изученных видов растений сем. Розоцветные в России в среднеурожайный год составляет 2847.5 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Центральном (409.4 тыс. т), Сибирском (256.3 тыс. т) и Приволжском (192.0 тыс. т) федеральных округах (табл. 31). Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Воронежская (114.6 тыс. т), Белгородская (107.5), Курская (91.6 тыс. т) и Саратовская (69.6 тыс. т) области. В структуре суммарного Бз преобладает терн (21%), рябина (16%), груша (16%), яблоня (15%), боярышник (12%), малина 11%) (табл. 32).
Таблица 31
Биологический запас сырья растений сем. Розоцветные в отдельных федеральных округах РФ, тыс. т
Федеральный округ Малина Рябина Черемуха Боярышник Яблоня Груша Алыча Терн £
Северо-Западный 16.4 28.0 2.1 0 0 0 0 0 46.6
Центральный 9.3 4.8 1.6 4.5 128.0 140.2 ♦ 0 121.2 409.4
Приволжский 9.0 21.1 4.0 7.5 33.8 17.0 0 99.7 192.0
Южный 0 0 0 2.0 1.5 20.7 37.0 28.1 52.3
Уральский 29.7 32.1 8.3 8.3 0 0 0 0 78.4
Сибирский 34.5 85.4 81.7 54.7 0 0 0 0 256.3
Дальневосточный 34.9 12.2 8.4 59.0 11.5 8.6 0 0 134.6
Итого 133.8 183.5 106.2 136.0 174.7 186.4 37.0 249.0 2847.5
Таблица 32
Запасы сырья растений сем. Rosaceae по отдельным субъектам Федерации, т
Субъект Федерации | Малина | Рябина | | Черемуха | Боярышник Яблоня | 1 Груша | Алыча | Терн
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 3000.0 7233.0 380.0 0 0 0 0 0 10613.0
Вологодская обл. 1900.0 3042.0 670.0 0 0 0 0 0 5612.0
Республика Карелия 1748.0 8310.0 720.0 0 0 0 0 0 10778.0
Республика Коми 3910.0 6522.0 260.0 0 0 0 0 0 10692.0
Мурманская обл. 2720.4 921.0 0 0 0 0 0 0 3641.4
Ленинградская обл. 1710.0 957.0 52.0 0 0 0 0 0 2719.0
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО .ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Малина Рябина Черемуха Боярышник Яблоня Груша Алыча Терн
Новгородская обл. 950.0 695.0 25.0 0 0 0 0 0 1670.0
Псковская обл. 470.5 282.0 5.0 0 0 0 0 0 757.5
Калининградская обл. 10.5 80.0 2.0 0 0 0 0 0 92.5
Центральный ФО
Брянская обл. 500.0 175.0 110.0 230 2290.0 1500.0 0 0 4805.0
Владимирская обл. 380.0 495.0 13.8 0 300.0 0 0 0 1188.8
Ивановская обл. 520.0 205.0 4.5 732.0 0 0 0 0 1461.5
Калужская обл. 40.3 116.0 28.0 0 1200.0 1600.0 0 0 2984.3
Костромская обл. 5730.0 2100.0 826.0 0 0 0 0 0 8656.0
Московская обл. 320.0 162.0 0 0 1535.0 0 0 0 2017.0
Орловская обл. 10.2 3.0 0 700.0 11200.0 2800.0 0 3200.0 17913.2
Белгородская обл. 10.6 15.0 64.0 1430.0 32000.0 42000.0 0 32000.0 107519.6
Воронежская обл. 40.5 58.0 0 481.0 35000.0 45000.0 0 34000.0 114579.5
Курская обл. 10.0 0 3.2 200.0 27200.0 36180.0 0 28000.0 91593.2
Липецкая обл. 10.2 28.0 2.1 0 2930.0 1200.0 0 12000.0 16170.3
Тамбовская обл. 10.6 44.0 5.7 330.0 3420.0 1575.0 0 12000.0 17385.3
Рязанская обл. 260.0 132.0 32.0 0 3850.0 2600.0 0 0 6874.0
Смоленская обл. 210.0 104.0 12.8 0 155.0 3200.0 0 0 ' 3681.8
Тверская обл. 780.0 995.0 465.0 0 2600.0 0 0 0 4840.0
Тульская обл. 10.3 15.0 1.0 0 4160.0 2500.0 0 0 6686.3
Ярославская обл. 430.0 130.0 72.0 390.0 68.0 0 0 0 1090.0
Приволжский ФО
Кировская обл. 945.0 6725.0 925.4 0 0 0 0 0 8595.4
Республика Марий Эл 850.0 40.0 620.0 210.0 0 0 0 0 1720.0
Республика Мордовия 210.0 162.0 0 160.0 2226.0 0 0 2250.0 5008.0
Нижегородская обл. 1930.0 1816.0 370.2 600.0 2735.0 0 0 810.0 8261.2
Республика Чувашия 140.0 342.0 130.4 88.0 5150.0 0 0 1500.0 7350.4
Самарская обл. 120.3 0 5.2 1443.0 0 2450.0 0 28000.0 32018.5
Пензенская обл. 150.6 486.0 496.0 240.0 6400.0 4900.0 0 14000.0 26672.6
Республика Татарстан 2400.0 540.0 790.4 984.0 0 0 0 5100.0 9814.4
Республика Башкоркостан 350.0 154.4 164.8 1510.0 0 0 0 0 2179.2
Пермская обл. 1240.0 10087.5 308.0 742.0 0 0 0 0 12377,5
Оренбургская обл. 141.5 141.5 120.0 1287.0 0 0 0 0 1690.0
Удмуртия республика 500.0 612.0 40.0 140.0 0 0 0 0 1292,0
Саратовская обл. 20.8 0 0 0 12000.0 9600.0 0 48000.0 69620.8
Ульяновская обл. 12.5 0 38.0 90.0 5250.0 0 0 0 5390.5
Южный ФО
Волгоградская обл. 0 0 0 0 0 0 0 21600.0 21600.0
Краснодарский край 0 0 0 900.0 900.0 20000.0 0 1300.0 23100.0
Ростовская обл. 0 0 0 0 56.0 0 0 1360.0 1416.0
Ставропольский край 0 0 0 495.0 200 601.0 22.0 ,1500.0 2818.0
Республика Дагестан 0 0 0 594.0 60.0 140.0 15.0 2300.0 3109.0
Уральский ФО
Курганская обл. 5.3 910.0 21.0 1260.0 0 0 0 0 2196.3
Свердловская обл. 10580.0 12777.5 295.0 1495.0 0 0 0 0 25147,5
Челябинская обл. 1082.0 664.8 27.0 3960.0 0 0 0 0 5733.8
Тюменская обл. 18000.0 14100.0 8000.0 1562.0 0 0 0 0 41662.0
Ханты-Мансийский АО 0 3628.0 0 0 0 0 0 0 3628.0
Ямало-Ненецкий АО 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Сибн 1ский ФО
Алтайский край 8070.0 26324.0 2000.0 4650.0 0 0 0 0 41044,0
Кемеровская обл. 7320.0 2040.0 12000.0 9214.0 0 0 0 0 30574.0
Новосибирская обл. 6000.0 840.0 15000.0 4505.0 0 0 0 0 26345.0
Омская обл. 900.8 150.0 450.0 1581.0 0 0 0 0 3081.8
Томская обл. 4000.0 12121.0 22000.0 3077.0 0 0 0 0 41198.0
Республика Бурятия 0 56.0 2000.0 212.0 0 0 0 0 2268.0
Иркутская обл. 0 16500.0 15000.0 7540.0 0 0 0 0 39040,0
Красноярский край 4600.8 23388.0 10000.0 15880.0 0 0 0 0 53868.8
Республика Тыва 0 357.0 240.0 3792.0 0 0 0 0 4389.0
1 Читинская обл. 3600.9 3610.0 3000.0 4240.0 0 0 0 0 14450.9
34
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Малина Рябина Черемуха | Боярышник | Яблоня | Груша | Алыча 1 Терн 1 L
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 3025.0 2396.0 1500.0 10487.0 0 0 0 0 17408.0
Камчатская обл. 2000.0 714.0 340.0 2556.0 0 0 0 0 5610.0
Приморский край 10250.0 3542.0 1200.0 12420.0 11500.0 8595.0 0 0 47507.0
Республика Саха 100.9 0 0 2680.0 0 0 0 0 2780.9
Сахалинская обл. 10520.0 64.0 360.0 3020.0 0 0 0 0 13964.0
Хабаровский край 9029.0 5440.0 5000.0 27855.0 0 0 0 0 47324.0
Дальневосточный 34924.9 12156.0 8400.0 59018.0 11500.0 8595.0 0 0 134861.9
1.3. Урожайность, запасы и использование съедобных грибов
Грибы. На территории России произрастает свыше 250 видов съедобных грибов, но только 58 из них разрешены к заготовкам (Санитарные правила 1993). Наиболее распространенными и имеющими промысловое значение являются сморчки обыкновенный (М. esculenta (L.) Rehm.) и конический (Morchella conica Pers.: Fr.), шапочка сморчковая (Verpa bohemica (Kpombh.)Schroet.), лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius Fr.), белый гриб (Boletus edulis Fr.) (рис.23), подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum (Bull.: Fr.) S. F. Gray), цодосиновики желто-бурый (L. testsceoscabrum (Seer.) Sing.) (рис.24), краснобурый (L. aurantiacum (St. Amans) S. F. Gray), масленок зернистый (Suillus granulates (L.: Fr.) Kuntze) и поздний (5. luteus (Fr.)S.F. Gray), моховик желто-бурый (5. variegates (Sow.: Fr.) Kuntze) и зеленый (Xerocomus subtomentosus (Fr.) Quel.), польский гриб (X. badius (Fr.) Gilib.), опенок осенний (Armillariella mellea (Vahl.: Fr.) Kumm.), зеленушка (Tricholoma flavovirens (Pers.: Fr.) Lund.), рядовки серая (T. portentosum (Fr.)Quel.) и фиолетовая (Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cooke.), вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm.) и степная (P. eryngii (DC.: Fr.) Quel.), шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris Fr.), полевой (A.arvensis Fr.) и культивируемый (A.bisporus (Lgt)Imbach), груздь настоящий (Lactarius resimus (Fr.) Fr.) и черный (L. necator (Fr.) P. Karst.), волнушка белая (L.pubescens (Fr.:Krombh.) и розовая (L.torminosus (Fr.)S.F. Gray), рыжик обыкновенный (L.deliciosus(L.:Fr.)S.F.Gray), многочисленные виды p. сыроежка (p. Russula).
Урожайность съедобных грибов на территории РФ варьирует по годам, по округам и регионам. В целом на территории РФ средняя урожайность колеблется от 20 до 200—300 кг/га (табл. 34) Пределы колебаний урожайности от 2—5 (Тюменская область, Республика Марий-Эл) до 538 кг/га (Республика Карелия).
Таблица 34
Урожайность, ресурсы и заготовки грибов в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биоло-гический запас, т Экс-плуата-ционный запас, т Заготовки, т (в пересчете на сырые) 1985—1988гг. Относитель-ноя плотность Бз, т/км2
пределы средняя максим. средние
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 50-140 80 291600 14580 849 336,8 496.42
Вологодская обл. 50-150 86 58400 5840 235 *135 400.82
Республика Карелия 73-538 100 74900 7490 221 102 434.45
Республика Коми 70-150 100 284600 28460 1001 353 684.30
Мурманская обл. 50-150 70 132000 6050 586 200 910.97
Ленинградская обл. 70-150 100 18720 1872 129 85 217.93
Новгородская обл. 70-120 92 9740 1000 169 129 176.13
Псковская обл. 80-180 100 8350 835 176 102 150.99
Калининградская обл. 30-150 80 748 340 48 28 49.54
Центральный ФО
Брянская обл. 30-150 100 11800 8260 559 331 338.11
Владимирская обл. 110-150 100 11100 7860 2065 1087 382.76
Ивановская обл. 50-110 70 5000 500 257 159 209.21
Калужская обл. 30-100 50 4400 440 31 15.4 147.16
Костромская обл. 110-227 150 28500 14200 174 109 474.21
Московская обл. 30-180 150 16500 1625 541 347 351.06
Орловская обл. 20-80 40 1100 400 23 13 44.53
Белгородская обл. 20-50 30 500 300 177 0 18.45
Воронежская обл. 30-100 50 1000 700 131 67.2 19.08
Курская обл. 10-50 20 650 450 0 0 12.81
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО . ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
35
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биоло-гический запас, т Эксплуатационный запас, т Заготовки, т (в пересчете на сырые) 1985— 1988гг. Относитель-ноя плотность Бз, т/км2
пределы средняя максим. средние
Липецкая обл. 10-50 20 450 300 2 1 18.67
Тамбовская обл. 30-100 70 1900 900 114 59 55.39
Рязанская обл. 30-100 80 4000 2300 284 154 101.01
Смоленская обл. 50-150 80 15300 760 493 235 307.22
Тверская обл. 50-150 ПО 22400 11200 229 127 266.35
Тульская обл. 30-100 80 2300 1100 0 0 89.49
Ярославская обл. 50-100 70 11400 5700 83 63 313.19
П риволжскнй ФО
Кировская обл. 20-250 120 39100 19500 305 192 323.68
Республика Марий Эл 5-210 100 8500 3762 123 68 366.38
Республика Мордовия 50-150 100 3100 1271 157 64 118.32
Нижегородская обл. 50-150 ПО 32100 19260 305 192 429.14
РеспубликаЧувашия 20-100 50 3400 627 135 82 185.79
Самарская обл. 10-50 20 1100 550 20.52
Пензенская обл. 30-100 50 3800 1900 48 28 87.96
Республика Татарстан 30-150 70 4050 2025 135 85 59.56
Республика Башкоркостан 20-150 80 20900 10450 138 76 145.54
Пермская обл. 50-150 80 74200 37100 369 136 462.02
Оренбургская обл. 20-100 50 1000 500 24 15 8.06
Республика Удмуртия 50-100 70 14350 7125 171 89 340.86
Саратовская обл. 10-50 20 700 350 0 0 6.99
Ульяновская обл. 30-110 70 5100 2500 323 147 136.73
Южный ФО
Волгоградская обл. 10-50 20 1350 700 0 0 11.83
Краснодарский край 10-150 30 800 40 15 7 9.57
Ростовская обл. 10-30 20 260 130 0 0 2.58
Ставропольский край 10-30 20 600 300 0 0 7.44
Республика Дагестан 10-30 20 700 350 0 0 13.92
Уральский ФО
Курганская обл. 50-150 60 3630 326 190 109 51.13
Свердловская обл. 50-150 100 54500 12250 302 208 279.77
Челябинская обл. 50-100 70 12380 6190 260 117 140.84
Тюменская обл. 2-90 40 162505 9376 265 200 113.23
Ханты-Мансийский АО 30-90 50 151554 36493 294 152 289.72
Ямало-Ненецкий АО 30-90 50 79948 19987 0 0 106.55
Сибирский ФО
Алтайский край 50-70 60 3700 2590 122 83 14.14
Кемеровская обл. 50-70 60 2460 1230 122 41 25.76
Новосибирская обл. 50-150 90 14800 7400 267 156 83.05
Омская обл. 50-100 70 62500 13320 131 54 447.39
Томская обл. 13-246 200-300 106000 43000 241 135' 334.49
Республика Бурятия 20-70 40 52136 3214 121 65 148.41
Иркутская обл. 30-150 70 336408 13641 1009 438.09
Красноярский край 6-140 80 590970 19097 444 196 246.07
Республика Тыва 5-40 25 15914 1591 10 7 93.34
Читинская обл. 30-90 60 124450 2445 122 43 288.41
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 30-90 60 20100 2010 137 77 55.27
Камчатская обл. 30-100 70 12580 1258 143 51 26.64
Приморский край 30-150 90 23450 2345 584 321 141.35
Республика Саха 25-300 80 1365400 136540 46 22 44.00
Сахалинская обл. 30-200 80 12800 6400 410 284 146.96
Хабаровский край 13-65 40 84000 18000 305 143 101.87
На формирование урожая съедобных грибов влияют погодные условия, прежде всего осадки во второй половине лета, а также лесорастительные условия. Средние и обильные урожаи отмечаются на территории РФ не каждый год. Обычно обильные урожаи грибов бывают раз в 2—4 года. Чаще всего причиной неурожая являются летние засухи.
36
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
___________________________Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод__________
Один и тот же вид грибов может отличаться различной урожайностью в зависимости от типа лесорастительных условий, в которых он произрастает. В табл. 35 показано изменение урожайности некоторых видов съедобных грибов в разных типах грибных угодий Северо-Западного ФО.
Таблица 35
Урожайность некоторых видов съедобных грибов в Северо-Западном ФО (по Русаковой, Раус и др., 2003)
Вид грибов Грибные угодья Урожайность, кг/га
Белый гриб Высокоствольные ельники 102.8
Березовые молодняки 61.2
Старые березняки 59.7
Сосновые боры 46.3
Подосиновик Смешанные лиственные молодняки 81.1
Высокоствольные осинники 66.6
Березовые молодняки 48.5
Березняки старые 52.4
Подберезовик Смешанные лиственные молодняки и средневозрастные леса 83.9
Высокоствольные ельники 53.5
Груздь настоящий Молодые сосняки 38.4
Рыжик обыкновенный Смешанные лиственные молодняки 34.9
Волнушка розовая Смешанные лиственные молодняки 41.4
Высокоствольные осинники 40.1
Молодые сосняки 37.9
В Томской и Тюменской областях наибольшая урожайность грибов отмечена в хвойных лесах, где она колеблется от 164 до 240 кг/га. Наполовину меньше урожайность в березняках травяных (в среднем 150—165 кг/га).
Биологический запас карпофоров съедобных грибов в среднеурожайный год составляет 4524.7 тыс. т, эксплуатационный — 590.6 тыс. т. Наибольшие ресурсы грибов сосредоточены в Дальневосточном (34 — Бз, 29% — Эз), Сибирском (29 — Бз и 18% — Эз), Северо-Западном (19 — Бз, 11% — Эз), Уральском (10 — Бз, 14% — Эз) и Приволжском (5 — Бз и 18% — Эз) федеральных округах (табл. 36).
Таблица 36
Ресурсы и заготовки грибов в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т Заготовки, т (в пересчете на сырые) 1985—1988гг.
максим. сред.
Северо-Западный 879.1 66.5 3414 1470.8
Центральный 138.3 57.0 5163 2767.6
Приволжский 211.4 106.9 2233 1174.0
Южный 3.7 1.5 15 7.0
Уральский 464.5 84.6 1311 786.0
Сибирский 1309.3 107.5 2589 780.0
Дальневосточный 1518.3 166.6 1625 898.0
Итого 4524.7 590.6 16350 . 7890.4
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами располагают Республика Саха (Бз — 1365.4, Эз — 136.5 тыс. т), Красноярский край (Бз — 591.0, Эз — 19.1 тыс. т), Иркутская область (Бз — 336.4, Эз - 13.6 тыс. т), Архангельская область (Бз — 291.6, Эз - 14.6 тыс. т), Республика Коми (Бз — 284.6, Эз — 28.5 тыс. т.), Тюменская область (Бз — 162.5, Эз — 9.4 тыс. т), Ханты-Мансийский АО (Бз - 151.6, Эз — 36.5 тыс. т) (табл. 34). Минимальные запасы грибов отмечены в Южном и Центральном федеральных округах.
Максимальная относительная плотность биологического запаса грибов выявлена в Мурманской (910.97 т/тыс. км!) области, Республике Коми (684.3) и Архангельской (496.42 т/тыс. км!) области (рис. 25).
Максимальные товарные заготовки грибов за период 1985—1989 гг. в России составили 16.2 тыс. т, средние многолетние — 6.2 т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует.
Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок грибов после резкого уменьшения объемов в конце прошлого века быстро увеличивается. В некоторых регионах страны величина организованных заготовок уже превзошла уровень прошлого века (табл. 37). Заготовки для личного потребления в настоящее время возросли на 30—40% по сравнению с концом восьмидесятых годов прошлого века.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
37
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Таблица 37
Заготовки грибов в отдельных субъектах Федерации (в пересчете на свежие)
Субъект Федерации Заготовки организованные, т Заготовки населения для личного потребления, т Организованные заготовки 1985—1988гг., т
2001 2002 2003 2001 | 2002 | 2003 максим. сред.
Архангельская обл. 25.5 99.0 2151.5 1500 ежегодно 849 337
Республика Карелия 2.0 1.0 130.0 1000 ежегодно 221 102
Республика Карелия (экспорт) 1000-1500 ежегодно
Ленинградская обл. - - - - - 100000 218 85
Новгородская обл. 11.4 0.91 14.5 - - 169 129
Псковская обл. - - - - - 151 102
Кировская обл. 59.5 24.8 2200.0 25000 ежегодно 324 192
Хабаровский край 5775 ежегодно 271000 ежегодно 102 143
1.4. Урожайность, запасы и использование орехоплодных растений
Бук. В России встречается 2 вида бука (сем. Fagaceae): бук восточный (Fagus orientals Lipsky), бук лесной (F. sytvatica L.).
Встречается повсюду в горах Северного Кавказа. Распространен от уровня моря до высокогорий (до высоты 2300 м над ур. м.). Образует среднегорный пояс буковых лесов. Одна из важнейших лесообразующих пород региона. Образует чистые заросли. Наибольшие площади занимают букняки мертвопокровные, занимающие покатые и крутые затененные склоны с сильно изрезанным рельефом на высоте 600—1200 м над ур.м. На покатых и пологих северных склонах развиваются букняки ясменниковые и букняки папоротниковые. Крутые склоны с сильно расчлененным рельефом в средней полосе буковых лесов занимают букняки крутосклонные. Входит в состав древостоя широколиственных лесов и в первый, а чаще второй ярус еловых и пихтовых лесов. Периодичность плодоношения на Северном Кавказе носит ярко выраженный вертикально-зональный характер (Мальцев, 1980; Гинеев, Воробьев, 2003). В высокогорной зоне (1000—15000 м над ур.м.) урожайные годы наблюдаются через 3—4 года, в среднегорной зоне (700—1000 м) — через 3 года, в предгорьях (300— 700 м над ур. м.) - через 1—3 года. Буковый лес на Северном Кавказе в среднеурожайные годы дает 400—700 кг/га буковых орешков, в годы обильного плодоношения — от 1230—2650 кг/га (Мальцев, 1980). Лучше плодоносят спелые и перестойные древостои с полнотой 0.5. На урожайность бука большое влияние оказывают погодные условия. Урожай семян снижает холодная погода с заморозками в апреле-мае, сырая с туманами погода во время цветения. Значительная часть урожая бука повреждается и уничтожается насекомыми. Буковая плодожорка уничтожает до 20—38% плодов бука (Мальцев, 1980). В предгорных лесах в годы массового размножения насекомых-вредителей бука до 78% семян бывают червивыми. Поэтому среднемноголетняя урожайность семян не превышает 150— 200 кг/га. Плоды съедобны после прожаривания. Их заготавливает местное население для личных нужд и реализации на рынках. Орешки — важнейший кормовой ресурс для диких животных. Наиболее активно этот кормовой объект поедают витютни, олени, косули, серны, медведи, барсуки, еноты-полоскуны, енотовидные собаки, белки, сони-полчки и мышевидные грызуны (Гинеев, Воробьев, 2003). За осенне-зимний период они могут использовать до 82.4—99.1% семян (Хуторцев, 1975).
Биологический запас плодов в России в среднеурожайный год составляет не более 146.1 тыс. т. Наибольшие ресурсы плодов бука сосредоточены в Краснодарском крае (Бз — 49.8 тыс. т), Чеченской Республике (Бз — 26.3) и Республике Северная Осетия — Алания (Бз — 20.4 тыс. т) (табл. 38). Эксплуатационный запас орешков бука в среднеурожайные годы составляет 31.2 тыс. т.
Таблица 38
Урожайность, ресурсы и заготовки бука в субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Краснодарский край 49.8 11.0 249.2 600.0
Республика Адыгея 9.7 2.1 48.6 1280.0
Ставропольский край 0.3 0.1 1.6 3.0
Карачаево-Черкесская Республика 15.2 3.3 76.2 1080.0
Республика Дагестан 8.6 1.9 42.9 170.0
Кабардино-Балкарская Республика 9.8 2.2 49.2 780.0
Республика Северная Осетия - Алания 20.4 4.1 102.2 2550.0
38
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Биологический запас, тыс, т Эксплуатационный запас, тыс. т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Ингушская Республика 6.0 1.2 29.8 620.0
Чеченская Республика 26.3 5.3 131.7 2730.0
Южный ФО 146.1 31.2 731.6
В целом по России 146.1 31.2 731.6
Максимальной относительной плотностью Бз орешков бука характеризуются: Чеченская Республика (2730.0 т/тыс. км2), республики Северная Осетия — Алания (2550.0) и Адыгея (1280.0 т/тыс. км2) (рис. 26). Спрос на сырье в настоящее время отсутствует. Плоды используются лишь местным населением и животными в качестве кормовых объектов.
31 АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
37 КАЛМЫКИЯ-ХАЛЬМ-ТАНГЧ РЕСП.
за КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
40 АДЫГЕЯ РЕСПУБЛИКА
41 СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ
42 КАРАМАЕВО-ЧЕРКЕСИЯ РЕСПУБЛИКА
43 РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
44 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА
45 КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ РЕСПУБЛИКА
40 СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ АЛАНИЯ РЕСПУБЛИКА
47 ИНГУШЕТИЯ РЕСПУБЛИКА
47а ЧЕЧНЯ РЕСПУБЛИКА
-нет запасов
- меньше 1 т/тъю. км*
- от 1 до 3 т/тыс. км*
Рис. 26. Относительные плотности биологического запаса орешков бука па территории РФ, т/тыс. км2.
В настоящее время бук восточный замещается грабом обыкновенным, вследствие чего площади буковых лесов на Кавказе сокращаются.
Бук лесной изредка встречается в Калининградской области в составе древостоя широколиственных лесов, где ресурсного значения не имеет.
Дуб. В России встречается 8 видов дуба (сем. Fagaceae): дуб курчавый (Quercus crispula Blume), дуб зубчатый (Q. dentata Thumb.), дуб Гартвиса (Q. Hartwissina Stev.), дуб крупнопыльниковый (Q. macrantera Fisch. Et Mey. Ex Hohen.), дуб монгольский (Q. mongolica Fisch, ex Ledeb.), дуб скальный (Q. petraea Liebl.), дуб пушистый ( Q. pubescens Willd.), дуб черешчатый (Q. robur L.).
Дуб курчавый встречается в южной части Сахалина, на островах Кунашир и Итуруп, где образует редкостойные дубравы или входит в состав второго яруса разреженных темнохвойных лесов. Желуди поедают многие виды. Большого ресурсного значения дуб курчавый не имеет из-за ограниченных запасов.
Дуб зубчатый встречается на юге Приморья, по берегам оз. Ханка, на острове Кунашир в виде поросли в кустарниковых сообществах на холмах и морских террасах, в широколиственных лесах. Большая часть зарослей имеет вторичное происхождение, замещая выгоревшие леса. Желуди до 2 см в диаметре. Они являются важным кормовым ресурсом для диких животных.
Дуб Гартвиса распространен в бассейнах рек Белой, Лабы, по северным склонам Западного Кавказа. Чистых насаждений не образует. Растет в широколиственных лесах нижнего горного пояса до высоты около 1200 м над ур.м. вместе с другими видами дубов, буком и грабом. Желуди до 3 см длиной, служат кормом для многих видов диких животных.
Дуб крупнопыльниковый наиболее распространен в Дагестане, где встречается в виде небольших островков в замкнутых котловинах верховий речных бассейнов на высоте от 1350—1450 над ур.м. и до верхнего предела лесов. На склонах южной экспозиции может образовывать чистые насаждения, на северных склонах — с грабом и буком. Желуди занимают важное место в питании диких животных.
Дуб монгольский растет на юго-востоке Забайкалья, в Приамурье, Приморье, на юге Сахалина. Один из основных лесообразующих видов равнин и нижней части гор Дальнего Востока. В северной
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
39
__________________________Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России_ части ареала образует низкорослые и малопроизводительные древостои (дубняк орляковый, разнотравный, рододендровый, кедрово-стланиковый). На северной границе ареала на остепненных склонах может встречаться во втором ярусе сосняков и лиственничников. На Зейско-Буреинской, Среднеамурской и Приханкайской низменностях дуб монгольский доминирует в древостоях на повышениях рельефа и в прилегающих низкогорьях. В Среднем Сихотэ-Алине остепненные горные дубняки поднимаются до 500—700 м над ур. м. Входит в состав остепненных кедровников, где в древостое господствует сосна корейская. В Сихотэ-Алине широко распространены вторичные дубняки на месте вырубленных или выгоревших хвойно-широколиственных или широколиственно-хвойных лесов. На Сахалине образует леса с подлеском из бамбука курильского. В пределах всего ареала входит в состав древостоя или второго яруса широколиственных и хвойно-широколиственных лесов. Желуди до 2.4 см длиной. Является важнейшим кормовым растением диких животных Дальнего Востока. Максимальная урожайность в Хабаровском и Приморском краях составляет до 2100 кг/га, среднемноголетняя - 500 кг/га, на Сахалине — 500 кг/га и 20-80 кг/га соответственно.
Дуб скальный встречается в Калининградской области и на Северном Кавказе. Является основным лесообразователем дубовых лесов в Дагестане и Карачаево-Черкессии. На Северном Кавказе слагает леса в полосе низкогорий и нижней части среднегорий до высоты 600 м над ур.м. Часто растет вместе с другими видами в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах. В значительной примеси, а иногда как доминант, дуб скальный растет в аридно-арчово-дубовых редколесьях Дагестана (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). Длина желудя у до 3.5 см. Желуди занимают важное место в питании диких животных.
Дуб пушистый встречается на крайнем западе Северного Кавказа, Ставропольской возвышенности, в Дагестане. На северных склонах в нижнем лесном поясе входит в состав ксерофильных редкостойных лесов, нередко образует второй ярус в сосняках и сообществах древовидных можжевельников. Шибляковые заросли со значительным участием порослевого широко представлены в Дагестане. Плодоносит обильно и регулярно. Максимальная урожайность — 2700 кг/га, среднемноголетняя — 600 кг/га. Желуди служат кормом для многих видов диких животных.
Дуб черешчатый (рис.27) встречается в средней и южной части европейской России, на Кавказе. Северная граница ареала проходит несколько южнее г. Санкт-Петербурга, южнее Вологды, Кирова и Перми до Урала, вдоль его западного склона на юг до Оренбурга, затем к Саратову, Волгограду и устью Днепра. Фрагменты ареала размещены также на Кавказе. Основной лесообразователь в широколиственных лесах, входит в состав второго яруса хвойно-широколиственных лесов в Европейской части России. Такие типы леса на плакорных местообитаниях широко представлены снытевы-ми, черничными, кисличными, звеэдчатковыми, орляковыми дубняками. Пролесковые дубняки характерны для западной части хвойно-широколиственных лесов. Ежегодно заливаемые участки занимают дубняки таволговые. В северной части ареала дуб черешчатый растет по долинам рек, южнее на водоразделах образует смешанные еловые леса с примесью пихты и лиственницы. В центральной и южной части ареала господствует в широколиственных лесах. На южной границе ареала образует небольшие участки байрачных дубняков по оврагам, балкам, в поймах рек. В предгорьях Северного Кавказа образует щучковые, молиниевые и мертвопокровные дубняки. Дубняки окопни-ковые и ожиковые имеют вторичное происхождение и развиваются на месте вырубленных дубняков с примесью граба, бука и груши кавказской. Желудь длиной до 3.5 см. Наиболее обильные урожаи желудей отмечены в приспевающих и спелых древостоях I-II классов бонитета с сомкнутое дуба сильно меняется по годам и в разных местообитаниях. Обильный урожай в ддном и том же местообитании повторяется через 3—10 лет (Рысин, Рысина, 1980). В благоприятных условиях возможен обильный урожай в течение нескольких лет. Но отсутствие урожая желудей в каком-либо году — явление неповсеместное даже в пределах одной области (Юркевич, 1950). Величина урожая зависит от региона произрастания. В Кировской области, на северо-восточной границе ареала дуба, его урожайность колеблется от 50 до 500 кг/га. В 2002 г. при среднем и хорошем уровнях плодоношения урожайность колебалась от 154 кг/га до 238 кг/га. Для Воронежской области и Республики Татария величины урожая следующие: обильный урожай — 800—1200 кг/га; хороший — 500—700; средний -200—400; слабый — 100 кг/га (Напалков, 1951). В дубравах Северного Кавказа показатели урожайности значительно выше: обильный урожай — 2300—2700 кг/га; хороший — 1900; средний — 900; слабый — 500 кг/га (Гинеев, Воробьев, 2003). Отмечается тенденция к снижению урожайности. Так, Л.П. Рысин, Т.П. Рысина (1990) оценивают величину урожайности в Казанских дубравах лишь в SO-235 кг/га. Проанализировав урожайность дуба на Северном Кавказе за период с начала 50-х по начало 90-х годов XX в. П.Н. Алентьев (1990) выявил, что количество лет с хорошим урожаем дуба че-решчатого в этом регионе в последнее время уменьшается. Вероятно, отчасти это явление объясняется увеличением площадей дубняков порослевого происхождения, доля которых на Северном Кавказе достигла 60% (Гинеев, Воробьев, 2003) и резким увеличением численности энтомовредителей. В настоящее время среднемноголетняя урожайность в регионах Северо-Западного федерального
40
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
_______________________ Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод___________ округа не превышает 100 кг/га, Центрального — 400, Приволжского — 100—300, Южного — 500 кг/га. Дуб черешчатый является важнейшим кормовым растением диких животных.
Биологический запас плодов дуба всех изученных видов в России в среднеурожайный год составляет 144.3 тыс. т. Более половины ресурсов желудей дуба сосредоточены в Дальневосточном (74.9 тыс. т или 52% от суммарного Бз), 26% — в Южном (37.9 тыс. т) федеральном округе (табл. 39).
Таблица 39
Биологический запас желудей дуба в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
Северо-Западный 1.0
Центральный 20.6
Приволжский 9.6
Южный 37.9
Уральский 0.3
Дальневосточный 74.9
Итого 144.3
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Приморский (58.9 тыс. т), Хабаровский (Бз — 15.4), Краснодарский (Бз - 16.3) края и Белгородская область (3.9 тыс. т) (табл. 40). *
Таблица 40
Ресурсы желудей дуба в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Новгородская обл. 57.0 1.9 1.0
Псковская обл. 18.0 0.9 0.33
Калининградская обл. 930.0 31.0 61.6
Центральный ФО
Брянская обл. 1204.0 30.1 34.5
Владимирская обл. 60.0 1.5 2.1
Калужская обл. 616.0 15.4 20.6
Московская обл. 692.0 17.3 14.7
Орловская обл. 1496.0 37.4 60.6
Белгородская обл. 3928.0 98.2 144.9
Воронежская обл. 3140.0 78.5 59.9
Курская обл. 2560.0 64.0 85.9
Липецкая обл. 1228.0 30.7 51.0
Тамбовская обл. 1264.0 31.6 36.9
Рязанская обл. 1600.0 40.0 40.4
Смоленская обл. 36.0 0.9 0.7
Тульская обл. 2760.0 69.0 107.4
Ярославская обл. 16.0 0.4 ' 0.4
Южный ФО
Краснодарский край 16300.0 326.6 195.0
Республика Адыгея 1685.0 33.7 221.7
Ставропольский край 180.0 3.6 2.2
Карачаево-Черкесская Республика 10.0 0.2 71.0
Республика Дагестан 150.0 3.0 298.0
Кабардино-Балкарская Республика 90.0 1.8 7.2
Республика Северная Осетия-Алания 245.0 4.9 30.6
Республика Ингушетия 90.0 1.8 9.3
Чеченская Республика 505.0 10.1 52.3
Приволжский ФО
Кировская обл. 60.0 0.6 0.5
Республика Марий Эл 243.0 8.1 10.5
Республика Мордовия 705.0 23.5 26.9
Нижегородская обл. 243.0 8.1 3.3
Республика Чувашия 2835.0 94.5 154.9
Самарская обл. 315.0 10.5 5.9
Пензенская обл. 459.0 15.3 10.6
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО «ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
41
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Республика Татарстан 3081.0 102.7 45.3
Республика Башкортостан 402.0 13.4 2.8
Оренбургская обл. 846.0 5.6 6.8
Саратовская обл. 846.0 28.2 8.4
Ульяновская обл. 213.0 7.1 5.7
Уральский ФО
Челябинская обл. 1 | 318.0 | | 10.6 | | 3.6
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 575.0 11.5 1.6
Приморский край 58933.0 1768.1 355.2
Хабаровский край 15350 307.5 18.6
Наибольшая относительная плотность Бз желудей дуба выявлена в Приморском крае (355.2 т/тыс. км2), республиках Дагестан (298.0) и Адыгея (221.7), в Краснодарском крае (195.0) и Белгородской области (144.9 т/тыс. км2) (рис. 28).
Спрос на сырье в настоящее время отсутствует. Плоды используются лишь животными в качестве кормовых объектов.
В последнее время в России повсеместно отмечается уменьшение.площадей дубняков, образованных всеми исследованными видами дуба, замена дубняков семенного происхождения порослевыми, увеличение численности энтомовредителей дуба. Это приводит к снижению биологического запаса желудей, урожайности и уменьшению количества лет обильного плодоношения.
Лещина. В России встречается 3 вида лещины (сем. Betulaceae): лещина обыкновенная (Corylus avellana L.), лещина разнолистная (С. heterophylla Fisch, ex Trautv.), лещина маньчжурская (С. mandshurica Maxim).
Лещина обыкновенная (рис. 29) растет в Европейской части России и на Кавказе. Широко распространена в подлеске широколиственно-хвойных, хвойно-широколиственных и широколиственных лесов. На равнинах встречается в подлеске еловых лесов, южнее — в еловых лесах с примесью дуба. В Предуралье встречается под пологом дуба и ели. На богатых почвах часто растет под пологом сосны. В лесостепях и степях входит в состав байрачных лесов и кустарниковых зарослей вместе с терном, боярышником, шиповником. На Кавказе обычна в дубовых, буковых, грабовых и других широколиственных лесах, поднимается в горы до 2000—2300 м над ур. м., часто образует плотные заросли. Лещина обыкновенная на вырубках с богатыми почвами нередко разрастается настолько сильно, что затрудняет возобновление древесных пород, являясь антропогенным эдификатором вторичных зарослей (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). Начало цветения и плодоношения наступает у растений выросших из семян на 6—7 году жизни, у растений вегетативного происхождения — на 3—4 год. Период наилучшего плодоношения характерен для растений в возрасте 10—20 лет. Обильные урожаи обычно наблюдаются один раз в 3—4 года. На Кавказе в нижних зонах гор лещина плодоносит почти ежегодно, особенно обильно на открытых местах. Наибольшей величиной урожайности и стабильностью плодоношения отличаются заросли лещины на богатых достаточно увлажненных почвах, освещенных открытых местообитаниях или в насаждениях с полнотой 0.1—0.3, на вырубках. В годы, благоприятные для плодоношения, урожайность овражных орешников в 10 раз выше, чем урожайность орешников на плато. Величина урожайности орехов колеблется в разных регионах России. К примеру, в Республике Мордовия средняя урожайность лещины составляет 370 кг/га, изменяясь от 30 до 1810 кг/га (Заборов-ский, 1962), в Московской области — от 600 до 1000 кг/га (Аксенова, Вахрамеева, 1975), в урожайные годы в Ярославской — от 300 до 800 кг/га, в Воронежской области — около 1000 кг/га (Орехоплодовые древесные породы, 1969). Среднемноголетние величины урожайности лещины увеличиваются от северных и северо-восточных границ ареала, где они составляют 50-100, к центру ареала, достигая там 200—400 кг/га (табл. 41).
Таблица 41
Урожайность и запасы плодов лещины в отдельных субъектах Федерации
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь угодий, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Новгородская обл. 50 105.0 53.0 2.1 1.9
Псковская обл. 50 50.0 25.0 1.0 0.9
Калининградская обл. 80 360.0 180.0 4.5 23.8
Центральный ФО
Брянская обл. 1 100 | | 4620.0 | | 2310.0 | 1 46.2 | | 132.4
42
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Владимирская обл. 100 600.0 300.0 6.0 20.7
Ивановская обл. 100 240.0 120.0 2.4 10.0
Калужская обл. 100 2920.0 1460.0 29.2 97.7
Костромская обл. 100 150.0 75.0 1.5 2.5
Московская обл. 150 7260.0 3620.0 48.4 154.5
Орловская обл. 180 7722.0 3861.0 42.9 312.6
Белгородская обл. 200 5400.0 2700.0 27.0 199.3
Воронежская обл. 200 35720.0 17860.0 178.6 681.7
Курская обл. 230 32016.0 16008.0 139.2 1074.4
Липецкая обл. 220 13002.0 6501.0 59.1 539.5
Тамбовская обл. 230 12558.0 6279.0 54.6 366.1
Рязанская обл. 170 13107.0 6554.0 77.1 331.0
Смоленская обл. 150 330.0 165.0 2.2 6.6
Тверская обл. 150 135.0 68.0 0.9 1.6
Тульская обл. 100 106.0 52.4 104.7 4.1
Ярославская обл. 100 170.0 85.0 1.7 4.7
Приволжский ФО
Кировская обл. 100 320.0 96.0 3.2 2.6
Республика Марий Эл 150 1440.0 720.0 9.6 62.1
Республика Мордовия 370 42180.0 21090.0 « 114.0 1609.9
Нижегородская обл. 400 39800.0 19900.0 99.5 532.1
Республика Чувашия 400 65280.0 32640.0 163.2 3567.2
Пензенская обл. 320 47808.0 23904.0 223.0 1106.7
Республика Татарстан 350 129640.0 51856.0 370.4 1906.5
Республика Удмуртия 400 30840.0 15420.0 77.1 732.5
Южный ФО
Краснодарский край 400 374720.0 187360.0 936.8 4482.3
Ставропольский край 200 1014.0 507.0 50.7 12.6
Республика Дагестан 350 56000.0 28000.0 160.0 1113.3
Дальневосточный ФО
Приморский край 250 36046.0 10814.0 2403.0 217.3
Хабаровский край 220 31050.0 6210.0 612.5 37.7
Биологический запас плодов лещины обыкновенной в России в среднеурожайный год составляет 925.6 тыс. т. Почти половина ресурсов орехов лещины обыкновенной сосредоточена в Южном (431.7 тыс. т), около 40% в Приволжском федеральном округе (357.3 тыс. т) (табл. 42).
Урожайность и запасы лещины в отдельных федеральных округах РФ
Таблица 42
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 60 0.5 0.3
Центральный 150 136.1 68.0
Приволжский 310 357.3 165.6
Южный 320 431.7 ♦ 215.9
Дальневосточный 235 67.1 17.0
Итого 992.7 466.8
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Краснодарский край (374.7 тыс. т), республики Татарстан (129.6 тыс. т), Чувашия (65.3 тыс. т), Мордовия (42.2 тыс. т) (табл. 41).
Наибольшая относительная плотность Бз орехов лещины обыкновенной выявлена в Краснодарском крае (4482.3 т/тыс. км2), республиках Чувашия (3567.2), Татарстан (1906.5) и Мордовия (1609.9 т/тыс. км2) (рис. 30).
Заготовки ореха лещины обыкновенной в начале 80-ых гг. прошлого века достигали в России 500 т. Но к дикорастущему ореху могли быть отнесены и приусадебные фундуки. Спрос на сырье в настоящее время незначителен. Плоды используются лишь местными жителями для личного потребления и животными в качестве кормовых объектов.
Лещина разнолистная распространена на юго-востоке Забайкалья, в Приамурье и Приморье. Образует обширные плотные заросли на сухих холмах, вырубках и гарях. Входит в состав порослевокустарниковых дубовых или черноберезово-дубовых зарослей. Растет в подлеске дубовых лесов, являясь постоянным компонентом относительно сухих леспедецевых дубняков монгольских. Встречается также в подлеске черноберезовых, сосновых и смешанных лесов, по опушкам и на полянах
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО-ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
43
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
смешанных чернопихтовых и кедрово-широколиственных лесов. В горы поднимается не выше 300-500 м над ур.м. (Воробьев, 1968). В пору плодоношения лещина разнолистная вступает на 3—4 год, что выгодно отличает этот вид от других видов лещины. Урожайность лещины разнолистной колеблется от 100 до 2000 кг/га, среднемноголетняя — 250—300 кг/га.
Лещина маньчжурская встречается в Приамурье и Приморье. Входит в состав подлеска широколиственных и хвойно-широколиственных лесов, образует заросли на вырубках и гарях. Является одним из часто встречающихся видов растений подлеска в большинстве типов хвойношироколиственных лесов региона на высоте 300—700 м над ур. м. Характеризуется слабой урожайностью орехов и непостоянством плодоношения (от 1.7 до 54.8 кг/га). Орехи в небольшом количестве заготавливаются местным населением, частично поступают в заготовки и продажу, но большого хозяйственного значения данный вид не имеет вследствие низкой урожайности, более мелких (по сравнению с другими видами) орехов, наличия у них колючей обертки и высокого роста растений.
Биологический запас плодов лещины разнолистной и лещины маньчжурской в России сосредоточен в Дальневосточном федеральном округе. В среднеурожайный год Бз составляет 67.1 тыс. т. Он сосредоточен в Приморском (36.0 тыс. т) и Хабаровском (31.1 тыс. т). Относительная плотность Бз орехов лещины разнолистной и лещины маньчжурской составляет в Приморском крае 217.3 т/тыс. км2, в Хабаровском крае — 37.7 т/тыс. км2.
В середине 80-ых годов прошлого века только в Уссурийском и Михайловском районах Приморского края в урожайные годы лесхозы и заготконторы Приморского треста КЗПХ заготавливали 200—250 т орехов. В настоящее время спрос на сырье невелик. Орехи лещины разнолистной используются лишь местными жителями и дикими животными.
Биологический запас плодов лещины всех видов в России в среднеурожайный год составляет 992.7 тыс. т, 43.5% ресурсов орехов лещины сосредоточено в Южном федеральном округе (431.7 тыс. т), около 36% — в Приволжском федеральном округе (357.3 тыс. т) (табл. 42). Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Краснодарский край (374.7 тыс. т), республики Татарстан (129.6 тыс. т), Чувашия (65.3 тыс. т), Мордовия (42.2 тыс. т) (табл. 41). Наибольшая относительная плотность Бз орехов лещины выявлена в Краснодарском крае (4482.3 т/тыс. км2), республиках Чувашия (3567.2), Татарстан (1906.5) и Мордовия (1609.9 т/тыс. км2) (рис. 30).
Заготовки ореха лещины всех видов в начале 80-ых годов прошлого века достигали в России 800-1000 т. Но к дикорастущему ореху могли быть отнесены и приусадебные фундуки. Спрос на сырье в настоящее время незначителен. Плоды используются лишь местными жителями для личного потребления и реализации на рынках и животными в качестве кормовых объектов.
Кедровая сосна («кедр»). В России встречается 3 вида сосны (сем. Pinaceae), семена которых используются под названием кедровый орех: сосна корейская (кедр корейский) (Pinus koraiensis Siebold etZucc.), сосна низкая (кедровый стланик) (Р. pumila (Pall.)Regel), сосна сибирская (кедр сибирский) (Р. sibirica Du Tour).
Сосна корейская — одна из основных и наиболее ценных лесообразующих пород среднегорий и низкогорий Сихотэ-Алиня, хребтов левобережья Амура. Основные массивы кедровников расположены на юге Приморского и Хабаровского краев. Леса с господством сосны корейской занимают в регионе почти 2.9 млн. га (Сухомиров, 2003). Редко образует чистые насаждения. Обычно она является доминантом первого яруса хвойно-широколиственных лесов, расположенные в долинах рек и на склонах гор, образуя смешанные древостои с елью аянской, пихтой цельнолистной и белокорой, лиственницей и широколиственными породами: липой амурской, кленами, диморфантом, орехом маньчжурским, ясенями. В сухих условиях южных склонов образует леса вместе с дубом монгольским, березами даурской и поникшей, вязом. В горы поднимается до высоты 800 м над ур.м. на юге и до 300 м над ур.м. — на севере региона. Обычно занимает сухие горные склоны и древние речные долины, избегает избыточно увлажненных местообитаний. Семена — ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, кормовой объект — основа существования многих видов диких животных. В годы плохого и слабого семеношения весь урожай потребляется дикими животными и энтомовредителями. Семеносит в культурах — с 15—18 лет, в редкостойных насаждениях — с 40—45 лет, в среднеполнотных — с 75—80 лет, в высокополнотных — со 120—190 лет (Заборовский, 1962; Кречетова, Емлевская и др., 1972). В эколого-ценотических условиях, благоприятных для произрастания, встречаются семеносящие деревья в возрасте свыше 400 лет. Для сосны корейской характерна периодичность семеношения: годы высокого урожая чередуются со среднеурожайными или неурожайными. Урожайность резко колеблется по годам даже в пределах одного района и одной группы одновозрастных типов леса и зависит от многих экологических факторов и биологических особенностей вида. Максимальная среднемноголетняя урожайностью выявлена в кедровниках с липой, кедровниках лещиновых с березой желтой и кедровниках лещиновых с дубом монгольским на склонах восточной и южной экспозиций (190—210 кг/га), в кедровнике кленово-лещинном на ровном
44
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
________________________Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод_
плоском водоразделе (250 кг/га). Обычно в таких кедровниках за 10 лет хорошие урожаи бывают 46 раз. В менее урожайных типах леса в течение 10 лет у сосны корейской наблюдается один обильный, два средних и семь слабых урожаев. Среднемноголетняя урожайность в регионе в середине прошлого столетия по архивным материалам ВНИИОЗ и литературным данным (Измоденов, 1972; Су-хомиров, 2003) составляла не менее 43—50 кг/га. В 70—90 гг. прошлого века в результате промышленных рубок и повсеместного применения травмирующих методов сбора орехов участие вида в древостоях снизилось, уровень плодоношения уменьшился почти в 2 раза (Сухомиров, 2003). В настоящее время среднемноголетняя величина урожайности составляет от 10 до 25 кг/га. Анализ динамики площадей древостоев показал, что за период с середины прошлого века до 1999 г. площадь кедровников снизилась с 5 до 2.9 млн. га. С середины восьмидесятых годов прошлого века в Приморском крае на значительных территориях отмечается массовая суховершинность, что ведет к снижению продуктивности вида. Сосна корейская — антропогенно-регрессивный вид, для сохранения которого необходимо разработать и внедрить комплекс научно-обоснованных мероприятий по неистощительному использованию, восстановлению и охране.
Сосна низкая (кедровый стланик) встречается в Восточной Сибири от Западного Прибайкалья до низовьев р. Лены, р. Колымы и Анадырского лимана, на Дальнем Востоке в горах Сихотэ-Алиня, на Камчатке, Сахалине, Курильских островах. Занимает большие площади на северо-востоке ареала и в подгольцовом поясе южной части ареала, где отмечен на высотах от 500 до 2000 м над ур. м. Обладает широкой экологической амплитудой. Растет в подлеске хвойных, чаще всего с древостоем из лиственницы и сосны сибирской, лесах, на приморских песчаных дюнах. В горах образует обширные плотные заросли, которые выделяют в отдельный пояс. Семена — ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, важный кормовой объект многих видов диких животных, прежде всего белки, бурундука, соболя, медведя, различных видов птиц и грызунов. Кедровый стланик начинает плодоносить с 25—30 лет. Продолжительность жизни и периода семеношения, вероятно, в различных экологических условиях может сильно колебаться и составляет по разным сведениям от 150—200 лет (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977) до 300—1000 лет (Коропачинский, Встовская, 2002). Урожайные годы повторяются через 2—4 года, а по сведениям Г.И. Сухомирова (2003) бывают иногда через год и даже два года подряд. Максимальная урожайность в густых зарослях в годы обильного семеношения может достигать 200 кг/га, высокого — 90—100, среднего — 35—50, среднемноголетняя урожайность кедрового стланика в регионе - 10 кг/га. Кедровый стланик — антропогенно-регрессивный вид. Значительное негативное влияние на состояние вида оказывают пожары.
Сосна сибирская (кедр сибирский) встречается на северо-востоке европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в средней и южной части Восточной Сибири. Сосна сибирская (рис. 31) - важнейшая лесообразующая порода Сибири. Растет в чистых и смешанных насаждениях. Вместе с елью и пихтой образует темнохвойную или черневую тайгу, особенно характерную для Западной Сибири. На значительных территориях сосна сибирская ассоциирует с лиственницами и сосной обыкновенной. Может поселяться под пологом лиственных пород и со временем сменять их. Распространен в горах Сибири, где поднимается до 700—800 м на Северном Урале, на Алтае — до 2400 м, а в Саянах — до 2500 м над ур. м. В Восточной Сибири нередко растет на вечной мерзлоте. Зимостойкий вид с достаточно широкой экологической амплитудой, произрастающий на почвах различного типа, степени богатства и влажности (от дерново-подзолистых до серых, бурых или темно-бурых, от аллювиальных до подзолисто-глеевых, от свежих до сырых и заболачивающихся). В лесах из сосны сибирской основными группами типов леса являются зеленомошные (в том числе кедровники ягодные, брусничные, черничные), осоковые, высокотравные, травяно-болотные, долгомошные и сфагновые. Семена — ценный пищевой продукт, пользующийся постоянным спросом, кормовой объект для многих видов диких животных. Семеношение начинается при достаточном освещении с 20—30 лет, в древостое с большой полнотой — с 50—70 лет. Максимума семеношения достигают к 100 годам, но продолжают семеносить до 320—350 лет, давая удовлетворительные урожаи семян (Заборовский, 1962). Продолжительность жизни — до 500 лет (Коропачинский, Встовская, 2002). Урожайность кедровников и периодичность лет хорошего плодоношения зависят от многих экологических факторов, прежде всего географического положения, возраста, полноты древостоя и типа лесорастительных условий. В центре ареала лишь один из пяти лет бывает неурожайным, остальные годы характеризуются урожаем средним, выше среднего и хорошим. В северной части ареала средние и хорошие урожаи семян отмечаются 3—4 раза за десятилетний период. Величина урожая колеблется в зависимости от условий произрастания, в прошлом веке, например, она составляла от 10 кг/га до 900 кг/га (Дудин, 1960, Архивные материалы ВНИИОЗ). Наиболее высокие урожаи отмечены в низкополнотных кедровниках 140—180-летнего возраста Томской области и припоселковых кедровниках в окрестностях г. Томска, где она колебалась от 670—800 кг/га в годы хорошего урожая до 450 кг/га в годы среднего уровня плодоношения (Некрасова, 1960). Средне
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО.ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
45
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
многолетняя урожайность кедра сибирского в Западной Сибири составляет 10—173 кг/га, в Восточной Сибири — 25—160 кг/га (Архивные материалы ВНИИОЗ; Сухомиров, 2003).
Сосна сибирская — прогрессивный эдификатор лесов Сибири, уступающий позиции сибирской пихте и ели на равнинах и низкогорьях. Площадь лесов из кедра сибирского уменьшается в результате рубок и пожаров. Этот процесс наиболее заметен на южной границе ареала, где под влиянием колебаний климата, лесных пожаров, рубок, сельскохозяйственного освоения земель кедр постепенно отступает на север. Современная южная граница кедровых лесов проходит севернее естественного климатического предела произрастания кедра. За последние 100—150 лет она отступила на север на 30—50 км (Дубинина, 2003).
Биологический запас кедровых орехов всех видов в среднеурожайный год на территории России составляет 1097.7 тыс. т. 85% ресурсов кедровых орехов сосредоточено в Сибирском (923.5 тыс. т), около 9% — в Дальневосточном федеральных округах (104.1 тыс. т) (табл. 43).
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Красноярский край (275.0 тыс. т), Томская (250.0) и Иркутская (244.5 тыс. т) области (табл. 44).
Таблица 43
Урожайность и запасы орешков кедра в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Эксплуатационный запас, тыс. т
Северо-Западный 5 0.3 Ю.03
Приволжский 5 0.1 0.01
Уральский 20 69.8 42.9
Сибирский 25 923.5 671.9
Дальневосточный 15 104.1 18.2
Итого 1097.7 733.1
Таблица 44
Урожайность и ресурсы орехов кедра в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Эксплуатационный запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Республика Коми 1 5 | 255.0 | 25.0 | 25.5 | 0.61
Приволжский ФО
Пермская обл. 1 5 | 136.0 | 13.6 | 13.6 | 0.85
Уральский ФО
Свердловская обл. 25 14750.0 7375.0 698.0 75.72
Тюменская обл. 25 1000 500.0 320.0 0.70
Ханты-Мансийский АО 15 50000.0 35000 4463.6 95.58
Ямало-Ненецкий АО 10 4000.0 40.0 2083.8 5.33
Сибирский ФО
Алтайский край 25 44611.0 31228.0 1070.0 170.47
Кемеровская обл. 25 11438.7 8007.0 273.7 ♦ 119.78
Новосибирская обл. 25 3000.0 210.0 42.6 16.84
Томская обл. 50 250000.0 175000.0 3567.8 788.89
Республика Бурятия 25 59520.0 35714.0 1879.8 169.43
Иркутская обл. 25 244500.0 146700.0 6958.2 318.40
Красноярский край 25 275000.0 165000.0 8003.7 114.51
Республика Тыва 25 123000.0 86100.0 3516.0 721.41
Читинская обл. 25 34200.0 23920.0 986.9 79.26
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 25 8.3 5.8 7.9 0.02
Камчатская об. 10 1745.0 175.0 0 3.69
Приморский край 25 37676.0 8288.7 2152.9 227.10
Саха республика 10 14528.2 1452.3 396.0 4.68
Сахалинская обл. 10 3070.0 307.0 0.1 35.25
Хабаровский край 10 47028.0 7994.8 541.8 57.03
Наибольшая относительная плотность Бз кедровых орехов выявлена в Томской области (788.89 т/тыс. км2), Республике Тыва (721.41), Иркутской области (318.40 т/тыс. км2) (рис.32). Максимальные товарные заготовки кедровых орехов за период 1985—1989 гг. в России составили 5.3 тыс. т,
46
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
средние многолетние — 3.8 тыс. т. В это время ресурсы кедрового ореха в основных орехопромысловых регионах России осваивались почти полностью (Горбатенко и др., 1990). Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует. Экспертная оценка объема использования кедровых орехов показывает, что объем товарных заготовок, снизившийся в конце восьмидесятых — в девяностые годы прошлого века на 50—80%, в настоящее время России увеличивается и почти достиг уровня 1985— 1989 гг. Но вследствие повсеместного снижения запасов, сырьевые ресурсы для дальнейшего увеличения объемов заготовок отсутствуют. Заготовки сырья для личного потребления возросли на 20-40% по сравнению с уровнем заготовок конца прошлого века и снизились вдвое по сравнению с уровнем 70-х гг. прошлого века. По опросным сведениям в урожайные годы каждая семья, проживающая в орехопромысловой зоне, старается заготовить для личного потребления 40—50 кг ореха. В целом отмечена тенденция снижения объемов всех видов заготовок, что, вероятно, является результатом снижения запасов сырья. Степень освоения кедровых угодий варьирует в разных регионах России и составляет от 80% до 95%.
Биологический запас сырья изученных видов орехоплодных в России в среднеурожайный год составляет 2386.7 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Сибирском (923.5 тыс. т), Южном (621.6) и Приволжском (Бз — 367.0 тыс. т) федеральных округах (табл. 45).
Таблица 45
Биологический запас орехоплодных в отдельных федеральных округах России, тыс. т
Федеральный округ Бук Дуб Кедр Лещина X
Северо-Западный 0 1.0 0.3 0.5 1.8
Центральный 0 20.6 0 136.1 156.7
Приволжский 0 9.6 0.1 357.3 367.0
Южный 152.0 37.9 0 431.7 621.6
Уральский 0 0.3 69.8 0 70.1
Сибирский 0 0 923.5 0 923.5
Дальневосточный 0 74.9 104.1 67.1 246.0
Итого 152.0 144.3 1097.7 992.7 2386.7
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Краснодарский (440.8 тыс. т) и Красноярский (275.0) края, Иркутская (244.5) и Томская (250.0 тыс. т) области, республики Татарстан (132.7 тыс. т) и Тыва (123.0 тыс. т) (табл 46). В структуре биологического запаса орехоплодных преобладают кедровые орехи (46% суммарного Бз) и лещина (42% суммарного Бз). На долю орешков бука и желудей дуба приходится по 6% от общего Бз изученных орехоплодных.
Таблица 46
Биологический запас орехоплодных в отдельных субъектах Федерации, т
Субъект Федерации Бук 1 Дуб Кедр | Лещина 1 X
Северо-Западный ФО
Республика Коми 0 0 255.0 0 255.0
Новгородская обл. 0 57.0 0 105.0 162.0
Псковская обл. 0 18.0 0 50.0 68.0
Калининградская обл. 0 930.0 0 360.0 1290.0
Центральный ФО
Брянская обл. 0 1204.0 0 4620.0 5824.0
Владимирская обл. 0 60.0 0 600.0 660.0
Ивановская обл. 0 0 0 240.0 240.0
Калужская обл. 0 616.0 0 2920.0 3536.0
Костромская обл. 0 0 0 150.0 150.0
Московская обл. 0 692.0 0 7260.0 7952.0
Орловская обл. 0 1496.0 0 7722.0 9218.0
Белгородская обл. 0 3928.0 0 5400.0 9328.0
Воронежская обл. 0 3140.0 0 35720.0 38860.0
Курская обл. 0 2560.0 0 32016.0 34576.0
Липецкая обл. 0 1228.0 0 13002.0 14230.0
Тамбовская обл. 0 1264.0 0 12558.0 13822.0
Рязанская обл. 0 1600.0 0 13107.0 14707.0
Смоленская обл. 0 36.0 0 330.0 366.0
Тверская обл. 0 0 0 135.0 135.0
Тульская обл. 0 2760.0 0 106.0 2866.0
Ярославская обл. 0 16.0 0 170.0 186.0
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
47
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Бук 1 Дуб Кедр Лещина Г" X
Приволжский ФО
Кировская обл. 0 60.0 0 320.0 380.0
Республика Марий Эл 0 243.0 0 1440.0 1683.0
Республика Мордовия 0 705.0 0 42180.0 42885.0
Нижегородская обл. 0 243.0 0 39800.0 40043.0
Республика Чувашия 0 2835.0 0 65280.0 68115.0
Самарская обл. 0 315.0 0 0 315.0
Пензенская обл. 0 459.0 0 47808.0 48267.0
Республика Татарстан 0 3081.0 0 129640.0 132721.0
Республика Башкоркостан 0 402.0 0 0 402.0
Пермская обл. 0 0 136.0 0 136.0
Оренбургская обл. 0 846.0 0 0 846.0
Республика Удмуртия 0 0 0 30840.0 30840.0
Саратовская обл. 0 846.0 0 0 846.0
Ульяновская обл. 0 213.0 0 0 213.0
Южный ФО
Краснодарский край 49800.0 16300.0 0 374720.0 440820
Республика Адыгея 9700.0 1685.0 0 0 11385
Ростовская обл. 26300.0 0 Р о • * 26300
Ставропольский край 300.0 180,0 0 1014.0 1494
Карачаево-Черкесская Республика 15200.0 10.0 0 0 15210
Республика Дагестан 8600.0 150.0 0 56000.0 64750
Республика Северная Осетия - Алания 9800.0 245.0 0 0 10045
Республика Ингушетия 6000.0 90.0 0 0 6090
Чеченская Республика 26300.0 505.0 0 0 26805
Уральский ФО
Свердловская обл. 0 0 14750.0 0 14750.0
Челябинская обл. 0 318.0 0 0 318.0
Тюменская обл. 0 0 1000 0 1000.0
Ханты-Мансийский АО 0 0 50000.0 0 50000.0
Ямало-Ненецкий АО 0 0 4000.0 0 4000.0
Сибирский ФО
Алтайский край 0 0 44611.0 0 44611.0
Кемеровская обл. 0 0 11438.7 0 11438.7
Новосибирская обл. 0 0 3000.0 0 3000.0
Томская обл. 0 0 250000.0 0 250000.0
Республика Бурятия 0 0 59520.0 0 59520.0
Иркутская обл. 0 0 244500.0 0 244500.0
Красноярский край 0 0 275000.0 0 275000.0
Республика Тыва 0 0 123000.0 0 123000.0
Читинская обл. 0 0 34200.0 0 34200.0
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 0 575.0 8.3 0 583.3
Камчатская обл. 0 0 1745.0 0* 1745.0
Приморский край 0 58933.0 37676.0 36046.0 132655.0
Республика Саха 0 0 14528.2 0 14528.2
Сахалинская обл. 0 0 3070.0 0 3070.0
Хабаровский край 0 15350 47028.0 31050.0 93428.0
1.5. Урожайность и запасы семян кормовых растений семейства Сосновые (Pinaceae)
Ель. В России встречается 6 видов ели: ель европейская (Picea abies (L.)Karst.), ель финская (Р. х fennica (Regel) Кот.), ель сибирская (Р. obovata Ledeb.), ель аянская (Р. ajanensis (Lindl.et Gord.) Fisch, ex Carr.), ель Глена (P. glehnii (Fr. Schmidt) Mast.), ель восточная (P. orientalis (L.) Link).
Ель европейская (рис. 33) является одной из основных лесообразующих пород тайги и смешанных лесов на территории Европейской части России. Это бореальный европейский вид (Флора..., 1974). Образует обширные лесные массивы на водоразделах, в долинах рек, выносит незначительное заболачивание. Входит в состав высокополнотных древостоев часто в смеси с сосной, березой, дубом и липой. Шишки появляются на ели в лесу с 30—40 лет, на открытых местах — с 15 лет. Продол-
48
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
_______________________Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод_ жительность жизни до 300 лет. В семеношении ели резко выражена периодичность. Годы хорошего плодоношения обычно наступают через 3—4 года, неурожайные — 1 раз в 4 года. Средний многолетний балл семеношения увеличивается от севера ареала к центру. Так, по данным В.Г. Чертовского (1978), среднемноголетний балл семеношения ели в южной тайге составляет 2.1, в средней тайге — 1.6. Среднемноголетняя урожайность колеблется в зависимости от типа леса и географического региона от 1.0 до 20.0 кг/га.
Ель финская широко распространена на севере и востоке Европейской части России, где является одной из основных лесообразующих пород. Занимает экологическую нишу ели обыкновенной. Средняя урожайность — от 1.0 до 5.1 кг/га.
Ель сибирская встречается на огромной территории от Уральских гор на западе до побережья Японского и Охотского морей на востоке. Это евроазиатский бореальный вид (Флора..., 1974). На значительной части территории растет в виде примеси в лесах, образуемых пихтой сибирской и сосной сибирской, иногда в речных поймах совместно с лиственницей и лиственными породами. В прирусловых лесах является стабильным эдификатором или субэдификатором темнохвойных лесов (Коропачинский, Встовская, 2002). Поднимается в горы до 2100 м над ур. м. Мезофит, мезотроф, но может расти и плодоносить при сумме годовых осадков 300—350 мм (Крылов, 1961), в условиях резко континентального климата при средней относительной влажности воздуха 30—35% (Поликарпов, 1970). Четко выражена периодичность плодоношения: в северной части ареала урожайные годы отмечаются 1 раз в 5 лет, южнее — через 3—4 года. Урожайность семян у ели сибирской несколько ниже, чем у ели европейской и колеблется от 0.2 кг/га в предтундровьй лесах Ямало-Ненецкого округа до 15-20 кг/га на юго-западе Сибири.
Ель аянская встречается на юго-востоке Восточной Сибири, в Амурской области, Хабаровской и Приморском краях, на Камчатке, Курилах, Сахалине. Растет преимущественно в горных районах на высоте от 400—450 м над ур.м. до верхней границы леса. В северной части ареала иногда спускается вниз почти до уровня моря. Обычно образует смешанные леса с пихтами белокорой и сахалинской, лиственницей, березой каменной, сосной корейской. Не выносит заболачивания, требовательна к влажности воздуха. Мезофит, мезотроф (Коропачинский, Встовская, 2002). Растет быстро. Продолжительность жизни — 300—350 лет. Годы хорошего и обильного плодоношения в южной части ареала наблюдаются 1 раз в 4 года, в северной — 1 раз в 5-6 лет. Средняя урожайность - от 0.5 до 5.0 кг/га.
Ель Глена встречается на Южных Курилах и Южном Сахалине на заболоченных или пониженных сырых участках. На Сахалине образует леса совместно с елью аянской, лиственницами. На Курилах у верхней границы леса образует небольшие чистые с высокой сомкнутостью куртины (Воробьев, 1968). Средняя урожайность семян составляет от 0.3 кг/га до 4.0 кг/га. Запасы семян весьма незначительны из-за ограниченного распространения и низкой урожайности.
Ель восточная встречается в западной части Кавказа, образуя обильные, но незначительные по площади, леса на высоте 1300—2600 м над ур.м. в восточной части ареала. Средняя урожайность семян может достигать 20—37 кг/га. Запасы семян ничтожны из-за ограниченного распространения.
Значительное влияние на урожай семян всех видов ели оказывают энтомовредители. В отдельные годы они повреждают до 75% шишек (Чертановский, 1987). Семена всех видов - важный кормовой объект диких животных. По данным А.А. Молчанова (1967) клесты, дятлы и белки поедают 26% полнозернистых еловых семян, мышевидные грызуны — 30%.
Биологический запас семян ели всех видов в России в среднеурожайный год«составляет 469.0 тыс. т. Более половины (54 %) ресурсов семян ели сосредоточено в Дальневосточном (254.6 тыс. т), 12 % - в Сибирском федеральном округе (57.2 тыс.т.) (табл. 47). Доля остальных федеральных округов отличается незначительно. На них приходится от 7% до 10% Бз.
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Хабаровский (159.2 тыс. т) и Приморский (51.5) края, Свердловская область (27.3), Красноярский край (29.2), Сахалинская область (23.6), Республика Коми (16.2 тыс. т) (табл. 48).
Таблица 47
Запасы и урожайность семян ели в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс.т
Северо-Западный 2.5 41.6
Центральный 15.5 48.9
Приволжский 8.8 31.4
Уральский 8.0 35.2
Сибирский 12.5 57.2
Дальневосточный 20 254.6
Итого 467.0
НАЦИОНАЛЬНОЕИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО.ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
49
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Таблица 48
Урожайность и запасы семян ели в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 1.0 11188.0 11188.5 19.0
Вологодская обл. 1.0 2200.0 2200.2 15.1
Республика Карелия 1.0 2332.0 2332.1 13.5
Республика Коми 1.0 16202.0 16202.1 39.0
Мурманская обл. 1.0 1552.0 1552.4 10.7
Ленинградская обл. 5.0 5117.0 1023.3 60.0
Новгородская обл. 5.0 2090.0 418.0 37.8
Псковская обл. 5.0 683.0 136.5 12.4
Калининградская обл. 216.0 43.1 14.3
11 ентральный ФО
Брянская обл. 15.0 1431.0 95.4 41.0
Владимирская обл. 15.0 1362.0 90.8 47.0
Ивановская обл. 20.0 3420.0 _171.0 4 143.1
Калужская обл. 20.0 3404.0 170.2 113.8
Костромская обл. 20.0 14688.0 734.4 244.4
Московская обл. 10.0 4084.0 408.4 86.9
Орловская обл. 1.0 6.0 5.9 0.2
Рязанская обл. 20.0 314.0 15.7 7.9
Смоленская обл. 20.0 4860.0 243.0 97.6
Тверская обл. 20.0 10606.0 530.3 126.1
Тульская обл. 6.0 109.0 18.1 4.2
Ярославская обл. 20.0 4646.0 232.3 127.6
Приволжский ФО
Кировская обл. 2.0 3548.0 1773.9 29.4
Республика Марий Эл 6.0 630.0 105.6 27.2
Республика Мордовия 10.0 510.0 5.1 19.5
Нижегородская обл. 15.0 2855.0 190.3 38.2
Республика Чувашия 198.0 13.2 10.8
Пензенская обл. 20.0 16.0 7.8 0.4
Республика Татарстан 20.0 1128.0 56.4 16.6
Республика Башкоркостан 2.0 564.0 282.2 3.9
Пермская обл. 6.0 21173.0 3528.9 131.8
Республика Удмуртия 5.0 760.0 506.8 18.1
Ульяновская обл. 2.0 10.0 4.8 0.3
Уральский ФО
Свердловская обл. 15.0 27300.0 1820.0 140.1
Челябинская обл. 15.0 1877.0 126.1 21.4
Тюменская обл. 10.0 3194.0 319.4 ’ 2.2
Ханты-Мансийский АО 1.0 2446.0 2446.4 4.7
Ямало-Ненецкий АО 0.2 378.0 1890.6 0.5
Сибирский ФО
Алтайский край 20.0 566.0 28.3 2.2
Кемеровская обл. 20.0 2072.0 103.6 21.7
Новосибирская обл. 20.0 448.0 22.4 24.6
Омская обл. 20.0 1404.0 70.2 10.1
Томская обл. 15.0 6429.0 428.6 20.3
Республика Бурятия 5.0 802.0 160.4 2.3
Иркутская обл. 5.0 15857.0 3171.4 206.2
Красноярский край 5.0 29219.0 5843.8 12.2
Республика Тыва 5.0 306.0 61.1 1.8
Читинская обл. 10.0 123.0 12.3 0.3
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 20.0 8980.0 449.0 24.7
Камчатская об. 20.0 4194.0 209.7 8.9
Приморский край 20.0 51520.0 2576.0 310.5
50
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Республика Саха 20.0 7220.0 361.0 23.3
Сахалинская обл. 20.0 23558.0 1177.9 270.5
Хабаровский край 20.0 159164.0 7958.2 193.0
Наибольшая относительная плотность Бз семян ели выявлена в Приморском крае (310.5 т/тыс. км2), Сахалинской (270.5), Костромской (244.4) и Иркутской (206.2) областях, Хабаровском крае (193.0 т/тыс. км2) (рис. 34).
Лиственница. Систематика лиственниц изучена довольно слабо. Поэтому количество видов, указываемых для территории России, колеблется от 24 (Сукачев, 1924) до 4 (Коропачинский, Встовская, 2002). В данной работе принята точка зрения И.Ю.Коропачинского и Т.Н.Встовской, согласно которой на территории России выделены следующие виды лиственницы: лиственница Каяндера (Larix cajanderi Мауг), лиственница Гмелина или даурская (£. gmelinii (Rupr.) Rupr.), лиственница ольгинская (£. olgensis A.Henry), лиственница сибирская (Lsibirica Ledeb.).
Лиственница Каяндера основная лесообразующая порода в Восточной Сибири (бассейн реки Алдан), где занимает территорию около 2.6 млн. км2 (Коропачинский, Встовская, 2002) и единично на Дальнем Востоке. Наиболее холодоустойчивый вид среди лиственниц. Образует леса в континентальных регионах на вечной мерзлоте и в наиболее холодных регионах планеты (районы Оймякона и Верхоянска в Якутии). Этот вид может образовывать стланцевую форму. Урожайные годы повторяются один раз в четыре года. Урожайность вида увеличивается от севера ареала к центру, колеблется от 20 кг/га до 120 кг/га, составляя в среднем около 30 кг/га. Семена в теплую сухую погоду высыпаются в течение 4-5 дней, что делает их мало доступными для многих видов животных.
Лиственница Гмелина (лиственница даурская) основная лесообразующая порода, занимающая в Восточной Сибири территорию площадью около 1.9 млн. км2 (Коропачинский, Встовская, 2002). Встречается от южной границы тундры на севере до российско-китайской границы на юге, от Забайкалья и Западной Сибири до Охотского побережья. Растет от уровня моря до гольцов, в долинах рек, на склонах гор, на болотах, часто на почвах с близким залеганием вечной мерзлоты. Образует чистые лиственничники или растет совместно с елью сибирской, аянской, пихтой сибирской, реже с сосной сибирской и обыкновенной. В подлеске лиственничников обычны береза бородавчатая и сосна приземистая. В травяно-кустарничковом ярусе лесов с господством лиственницы Гмелина нередко доминируют ягодные кустарники и кустарнички: жимолость алтайская, красника, брусника, голубика. Холодостойкий и светолюбивый вид, связанный с резко континентальным климатом, мезофит, олиготроф. Этот вид является регрессивным эдификатором первого яруса и в то же время антропогенно-прогрессивным (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977), хорошо возобновляясь на гарях, осыпях, вновь образующихся аллювиальных наносах. Начинает плодоносить на открытых местообитаниях с 10 лет, в лесах — с 15—30. Семена созревают в конце августа — начале ноября. Осыпание семян начинается с сентября и продолжается до весны следующего года. Часть семян сохраняется в шишках до четырех лет. Поэтому данный вид является важнейшим кормовым объектом промысловых животных. Годы обильного урожая повторяются один раз в 6—10 лет. Урожайность семян колеблется от 12 до 100 кг/га, составляя в среднем 25 кг/га.
Лиственница ольгинская встречается в Приморье на небольшой территории вдоль морского побережья. Растет в предгорьях на восточном склоне Сихотэ-Алиня до высоты 1100 м над Ур.м., где встречается небольшими группами без примеси других пород или с дубом монгольским и сосной корейской. Лиственница ольгинская - гигро-мезофит, мезотерм, мезотроф, регрессивный эдификатор первого яруса (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). Семена в сухую погоду осыпаются в течение нескольких дней. Хозяйственного значения не имеет вследствие небольшого ареала и малых запасов.
Лиственница сибирская встречается на северо-востоке Европейской части России, на северном Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в Саянах. В Сибири этот вид имеет распространение на территории около 3.3 млн. км2 (Коропачинский, Встовская, 2002), является одной из основных лесообразующих пород в южных горных районах, поднимаясь в горы до высоты 2500 м над ур. м. Широко распространен и на равнинах от южных границ России до северной границы лесотундры. Обладая значительной экологической пластичностью, формирует многообразные типы леса, от сфагновых и приру-чейных до лишайниковых и ирисовых. В составе доминирующих кустарников и кустарничков северо-, среднетаежных и горных лиственничников нередко преобладают брусника, черника и жимолость алтайская. Лиственница сибирская — мезоксерофит, олиготроф, солеустойчивый и газоустойчивый вид, является регрессивным эдификатором в южной тайге, прогрессивным на границах с тундрой, субальпийскими лугами и степями (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). В средней тайге лиственница сибирская — антропогенно-прогрессивный вид, который хорошо возобновляется и занимает новые территории на гарях и обнажениях. Доживает до 400-600 лет. Семеношение у лиственницы си-
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
51
___________________________Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России________ бирской на открытых местообитаниях начинается в 15 лет, в насаждениях — с 30—50 лет, достигает максимума в 70—100 лет и заметно ослабевает в 150 лет (Заборовский, 1962). Обильные урожаи у лиственницы сибирской отмечаются один раз в 5—8 лет. Урожай семян колеблется в зависимости от географического региона, погодных условий, типа леса, сомкнутости и возраста древостоя от 10 кг/га до 90 кг/га, составляя в среднем 12—30 кг/га. Высыпание семян продолжается от нескольких дней в рединах при сухой погоде до месяца в древостоях с большей полнотой при влажной погоде.
Значительное влияние на урожай семян всех видов лиственниц оказывают энтомовредители. В отдельные годы они повреждают до 64% шишек (Молчанов, 1967). В больших количествах поедают семена лиственниц бурундук и кедровка (Лащинский, 1960).
Биологический запас семян лиственницы всех видов в России в среднеурожайный год составляет 6022.8 тыс. т. Около 78% ресурсов семян лиственницы сосредоточено в Дальневосточном (4696.2 тыс. т), 21% — в Сибирском (1278.8), 1 % — в Уральском федеральных округах (43.3 тыс. т) (табл. 49).
Таблица 49
Запасы а урожайность семян лиственницы в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т Площадь, тыс. га
пределы средняя
Севере- Запади ы й 37-51 20 4.5 241.7
Центральный 9-34 9 0.02 9.1
Приволжский 3-18 9 0.02 ‘ 64.2
Уральский 3-20 10 43.3 637.8
Сибирский 12-190 23 1278.8 52589.3
Дальневосточный 19-65 30 4696.2 154804.2
Итого 6022.8
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Республика Саха (3269.3 тыс. т), Хабаровский край (1017.7), Иркутская область (434.3 тыс. т) (табл. 50).
Таблица 50
Урожайность и ресурсы семян лиственницы в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы | средняя
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 37.5-50.8 22.0 1151.0 52.3 2.0
Республика Коми 20-70 18.0 3308.0 183.8 0.04
Центральный ФО
Московская обл. 1 9-34 1 9,0 I | 23.0 1 16 1 0.5
Приволжский ФО
Республика Чувашия 1 3-18 1 9.0 | | 22.0 1 2.4 1 L2
Уральский ФО
Свердловская обл. 7-20 12.0 209.0 17.4 1.1
Челябинская обл. 7-20 12.0 234.0 19.5 , 2.7
Ханты-Мансийский АО 3-12 8.0 6858.0 857.3 13.1
Ямало-Ненецкий АО 3-12 7.0 36032.0 5147.4 48.0
Сиби рскнй ФО
Алтайский край 12-63 1025.0 85.4 4.7
Кемеровская обл. 2-70 12.0 77.0 6.4 0.8
Новосибирская обл. 10-80 12.0 35.0 2.9 0.2
Омская обл. 8-150 12.0 26.4 2.2 0.2
Томская обл. 7-70 12.0 97.2 8.1 0.3
Республика Бурятия 30-190 30.0 299214.0 9973.8 851.7
Иркутская обл. 20-170 25.0 434313.0 17372.5 565.6
Красноярский край 15-100 23.0 143200.0 6226.1 59.6
Республика Тыва 16-22 22.0 81182.0 3690.1 476.1
Читинская обл. 10-90 21.0 319658.0 15221.8 740.8
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 10-60 25.0 335708.0 13428.3 923.0
Камчатская обл. 18.7-25.35 22.0 10322.0 469.2 21.9
Приморский край 15-80 25.0 30350.0 1214.0 182.9
Республика Саха 20-65.4 30.0 3269325.0 108977.5 1053.5
52
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Сахалинская обл. 10-60 20.0 32744.0 1637.2 375.9
Хабаровский край 15-90 35.0 1017730.0 29078.0 1234.2
Наибольшая относительная плотность Бз семян лиственницы выявлена в Хабаровском крае (1234.2т/тыс. км2), Республике Саха (1053.5), Амурской области (923.0), Республике Бурятия (851.7) и Читинской области (740.8 т/тыс. км2) (рис. 35).
Пихта. В России встречаются 5 видов пихты: пихта цельнолистная (Abies holophylla Maxim.), пихта почкочешуйная или белокорая (A. nephrolepis (Trautv.) Maxim), пихта Нордманна или кавказская (А. nordmanniana (Stev.) Spach), пихта сахалинская (A. sachalinensis Fr.Schmidt), пихта сибирская (А. sibirica Ledeb.).
Пихта цельнолистная встречается в континентальных районах юга Приморского края, где является одной из важнейших лесообразующих пород. Чистых древостоев обычно не образует, растет как примесь в кедрово-широколиственных лесах. В горы поднимается до гольцового пояса (1700 м над ур.м.), где образует стланиковые формы. Пихта цельнолистная — мезофит, эутроф, эдификатор антропогенно-регрессивный (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). За последнее столетие ареал на Дальнем Востоке сократился. Пихта исчезла на о. Русский, в окрестностях г. Владивостока, ст. Надеждинской и в некоторых других антропогенно измененных местообитаниях (Воробьев, 1968). Средняя урожайность семян составляет 10—70 кг/га. Предельный возраст — до 450 лет. Из-за ограниченности запасов существенного хозяйственного значения не имеет.
Пихта почкочешуйная или белокорая одна из основных лесообразующих пород юга Приморского края. Чистых древостоев не образует, растет обычно вместе с елью аянекой, к которой экологически близка. В горы поднимается до гольцового пояса (до 1200 м над ур.м.), образуя стланиковую форму. Продолжительность жизни 150—200 лет. Пихта почкочешуйная — мезофит, эутроф, мезотерм, прогрессивный эдификатор второго яруса, антропогенно-регрессивный вид. Урожайность семян составляет 10—30 кг/га. Важный кормовой объект диких животных.
Пихта Нордманна или кавказская встречается островами на северо-западе Главного Кавказского хребта, поднимаясь в горы на высоту 1200—1700 м над ур. м. Образует разновозрастные леса вместе с буком и елью восточной. Доживает до 800—900 лет. Имеет тенденцию к распространению в поясе широколиственных лесов. Вытесняется лишь ярусом вечнозеленого рододендрона понтийского, кавказского и лавровишни. Пихта кавказская — мезофит, мезотерм, эутроф, прогрессивный эдификатор первого яруса, ограниченно регрессивный. Плодоносит на рединах с 15 лет, в лесу — с 50—60 лет. Средняя урожайность семян — около 20.0 кг/га. Существенного значения как кормовой объект для диких животных не имеет из-за ограниченности запасов.
Пихта сахалинская встречается на Камчатке, Южном Сахалине и Курильских островах, где является одной из основных лесообразующих пород. Произрастает почти всегда совместно с елью аян-ской и экологически близка к ней. Поднимается в горы до высоты 1100 м над ур.м. Пихта сахалинская - мезофит, эутроф, мезотерм, прогрессивный эдификатор второго яруса, антропогеннорегрессивный вид. Средняя урожайность семян составляет около 7 кг/га. Довольно важный кормовой объект диких животных.
Пихта сибирская встречается на северо-востоке европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в средней и южной части Восточной Сибири, где является Здной из основных лесообразующих пород. Общая площадь, занимаемая в России, около 11 млн. га. Образует чистые пихтачи или встречается в примеси в лесах с господством ели сибирской и кедра сибирского и образует вместе с ними черневую тайгу. В южной тайге Европейской части России господствует в широколиственно-хвойных сложных лесах. В северной и средней тайге господствует в кисличных и черничных зеленомошниках. Поднимается в горы на высоту до 2400 м над ур.м., образуя стланиковые формы. Продолжительность жизни — 150—200 лет. Семеношение у пихты начинается с 15—18 лет на рединах, с 60—70 лет — в лесу. Годы обильного семеношения чаще повторяются в центральной и южной части ареала. В Дуарском районе Красноярского края семенные годы повторяются через 10 лет (Савченко, 1970), в Восточных Саянах через 9 лет (Заборовский, 1962), на северо-востоке Европейской части России и на Северном Урале — через 3—4 года, чуть южнее — через 2—3 года. Урожайность семян колеблется от 1.0 до 40 кг/га, составляя в среднем от 12.8 кг/га до 23.0 кг/га. Является важным кормовым объектом диких животных.
Биологический запас семян пихты всех видов в России в среднеурожайный год составляет 197.0 тыс. т. Около 89% ресурсов семян пихты сосредоточено в Сибирском (174.2 тыс. т), 10% — в Дальневосточном (19.7), 1 % — в Уральском федеральных округах (Бз — 2.1 тыс. т) (табл. 51).
Таблица 51
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
53
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
пределы средняя
Сахалинская обл. 10-60 20.0 32744.0 1637.2 375.9
Хабаровский край 15-90 35.0 1017730.0 29078.0 1234.2
Наибольшая относительная плотность Бз семян лиственницы выявлена в Хабаровском кра< (1234.2 т/тыс. км2), Республике Саха (1053.5), Амурской области (923.0), Республике Бурятия (851.7 и Читинской области (740.8 т/тыс. км2) (рис. 35).
Пихта. В России встречаются 5 видов пихты: пихта цельнолистная (Abies holophytta Maxim.), пихт: почкочешуйная или белокорая (A. nephrolepis (Trautv.) Maxim), пихта Нордманна или кавказская (А nordmanniana (Stev.) Spach), пихта сахалинская (A. sachalinensis Fr.Schmidt), пихта сибирская (А sibirica Ledeb.).
Пихта цельнолистная встречается в континентальных районах юга Приморского края, где является одной из важнейших лесообразующих пород. Чистых древостоев обычно не образует, растет Kai примесь в кедрово-широколиственных лесах. В горы поднимается до гольцового пояса (1700 м над ур.м.), где образует стланиковые формы. Пихта цельнолистная — мезофит, эутроф, эдификатор антропогенно-регрессивный (Ареалы деревьев и кустарников СССР, 1977). За последнее столетие аре ал на Дальнем Востоке сократился. Пихта исчезла на о. Русский, в окрестностях г. Владивостока, ст Надеждинской и в некоторых других антропогенно измененных местообитаниях (Воробьев, 1968) Средняя урожайность семян составляет 10—70 кг/га. Предельный возраст — до 450 лет. Из-за ограниченности запасов существенного хозяйственного значения не имеет.
Пихта почкочешуйная или белокорая одна из основных лесообразующих пород юга Приморского края. Чистых древостоев не образует, растет обычно вместе с елью аянской, к которой экологически близка. В горы поднимается до гольцового пояса (до 1200 м над ур.м.), образуя стланиковук форму. Продолжительность жизни 150—200 лет. Пихта почкочешуйная — мезофит, эутроф, мезотерм, прогрессивный эдификатор второго яруса, антропогенно-регрессивный вид. Урожайность семян составляет 10—30 кг/га. Важный кормовой объект диких животных.
Пихта Нордманна или кавказская встречается островами на северо-западе Главного Кавказской хребта, поднимаясь в горы на высоту 1200—1700 м над ур. м. Образует разновозрастные леса вместе с буком и елью восточной. Доживает до 800—900 лет. Имеет тенденцию к распространению в поясе широколиственных лесов. Вытесняется лишь ярусом вечнозеленого рододендрона понтийского, кавказского и лавровишни. Пихта кавказская — мезофит, мезотерм, эутроф, прогрессивный эдификатор первого яруса, ограниченно регрессивный. Плодоносит на рединах с 15 лет, в лесу — с 50—6С лет. Средняя урожайность семян — около 20.0 кг/га. Существенного значения как кормовой объекл для диких животных не имеет из-за ограниченности запасов.
Пихта сахалинская встречается на Камчатке, Южном Сахалине и Курильских островах, где является одной из основных лесообразующих пород. Произрастает почти всегда совместно с елью аянской и экологически близка к ней. Поднимается в горы до высоты 1100 м над ур.м. Пихта сахалинская - мезофит, эутроф, мезотерм, прогрессивный эдификатор второго яруса, антропогеннорегрессивный вид. Средняя урожайность семян составляет около 7 кг/га. Довольно важный кормовой объект диких животных.
Пихта сибирская встречается на северо-востоке европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Алтае, в средней и южной части Восточной Сибири, где является одной из основных лесообразующих пород. Общая площадь, занимаемая в России, около 11 млн. га. Образует чистые пихтачи или встречается в примеси в лесах с господством ели сибирской и кедра сибирского и образуел вместе с ними черневую тайгу. В южной тайге Европейской части России господствует в широколиственно-хвойных сложных лесах. В северной и средней тайге господствует в кисличных и черничных зеленомошниках. Поднимается в горы на высоту до 2400 м над ур. м., образуя стланиковые формы. Продолжительность жизни — 150—200 лет. Семеношение у пихты начинается с 15—18 лет нг рединах, с 60—70 лет — в лесу. Годы обильного семеношения чаще повторяются в центральной г южной части ареала. В Дуарском районе Красноярского края семенные годы повторяются через К лет (Савченко, 1970), в Восточных Саянах через 9 лет (Заборовский, 1962), на северо-востоке Европейской части России и на Северном Урале — через 3—4 года, чуть южнее — через 2—3 года. Урожайность семян колеблется от 1.0 до 40 кг/га, составляя в среднем от 12.8 кг/га до 23.0 кг/га. Являете» важным кормовым объектом диких животных.
Биологический запас семян пихты верх видов в России в среднеурожайный год составляет 197.С тыс. т. Около 89% ресурсов семян пихты сосредоточено в Сибирском (174.2 тыс. т), 10% — в Дальневосточном (19.7), 1% - в Уральском федеральных округах (Бз - 2.1 тыс. т) (табл. 51).
Таблица 51
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
51
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Запасы и урожайность семян пихты в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс.т
Северо-Западный 13.0 0.5
Приволжский 14.0 0.5
Южный 20.0 0.06
Уральский 17.0 2.1
Сибирский 16.0 174.2
Дальневосточный 17.0 19.7
Итого 197.0
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Красноярский край (103.1 тыс. т), Алтайский край (41.2), Кемеровская область (40.6), Иркутская область (19.3 тыс. т) (табл. 52).
Таблица 52
Урожайность и запасы семян пихты в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Республика Коми | 13.0 | 459.0 | 153.1 1 • . 1.1
Приволжский ФО
Кировская обл. 12.8 16.0 5.8 0.1
Пермская обл. 18.0 440.0 55.5 2.7
Республика Удмуртия 13.0 21.0 6.9 0.5
Южный ФО
Краснодарский край | 20.0 | 59.0 | 30.9 | 0.7
Уральский ФО
Свердловская обл. 19.0 1431.0 159.0 7.3
Челябинская обл. 15.0 238.0 47.6 2.7
Тюменская обл. 23.0 140.0 61.0 0.1
Ханты-Мансийский АО 12.4 262.0 109.0 0.5
Сибирский ФО
Алтайский край 15.0 4116.0 274.4 15.7
Кемеровская обл. 20.0 40568.0 2028.4 424.8
Новосибирская обл. 17.0 355.0 50.7 19.5
Омская обл. 12.1 110.0 52.5 0.8
Томская обл. 18.0 4734.0 591.8 14.9
Республика Бурятия 17.0 1924.0 274.9 5.5
Иркутская обл. 12.0 19282.0 1606.8 25.1
Красноярский край 18.0 103126.0 5729.2 42.9
Читинская обл. 16.0 28.2 4.7 0.1
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 16.0 283.0 47.1 0.8
Приморский край 20.0 7632.0 381.6 46.0
Республика Саха 12.9 61.0 21.0 ♦ 0.02
Сахалинская обл. 17.0 6546.0 935.1 75.2
Хабаровский край 19.0 5153.0 572.5 6.2
Наибольшая относительная плотность Бз семян пихты выявлена в Кемеровской области (424.8 т/тыс. км2), Сахалинской области (75.2), Приморской крае (46.0), Красноярском крае (42.9 т/тыс. км2).
Сосна. В России встречаются 3 вида двухвойных сосен с крылатыми семенами: сосна Палласа или крымская (Pinus Pallasiana D.Dori), сосна пицундская (Р. pityusa Stev.) и сосна обыкновенная (Р. sylvestris L.).
Сосна Палласа и сосна пицундская встречаются в Краснодарском крае на ограниченной территории. Существенного значения как кормовые объекты диких животных не имеют из-за ограниченного распространения и ничтожных запасов.
Сосна обыкновенная (рис. 36) встречается на территории Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Распространена от субарктики до лесостепной зоны. Одна из важнейших лесообразующих пород России. В пределах своего огромного ареала господствует на площади около 100 млн. га, встречается так же в виде примеси к другим древесным породам. Поднимается в горы до высоты 1850 м над ур. м., где образует стланцевые формы. Обладает значи-
54
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод тельной экологической пластичностью, поэтому образует довольно большее количество типов леса, среди которых преобладают лишайниковые, зеленомошные, сложные, остепненные, субальпийские, приречные, долгомошные и сфагновые. Чистые древостои обычно образует на песчаных почвах. В лиственничных и кедровых лесах выступает как субэдификатор, в темнохвойных лесах встречается лишь в виде единичной примеси. Сосна обыкновенная ксерофит - гигрофит, олиготроф, пионер на оголяющихся пространствах, регрессивный эдификатор. Продолжительность жизни — более 500 лет. Семеношение у отдельно стоящих деревьев сосны наступает в 10—15 лет, в сомкнутых насаждениях — в 30—40 лет (рис. 37). Величина урожайности увеличивается с возрастом дерева. Хорошая репродуктивная способность сохраняется до 200—300 лет. Семеношение у сосны ежегодное, но величина урожайности непостоянна. Количество лет обильного семеношения увеличивается от лесотундры, где лишь 1 из 9—10 лет бывает семенным, к подзоне хвойно-широколиственных лесов, где семенным бывает 1 из 3—5 лет, уменьшаясь вновь к подзоне лесостепей. Частота урожайных лет увеличивается так же в направлении с запада на восток. Величина урожайности семян колеблется от 0.1 кг/га до 19.0 кг/га, составляя в среднем 0.7—5.4 кг/га.
Семена сосны — важнейший компонент питания многих видов животных.
Ареал сосны в настоящее время сокращается из-за пожаров и вырубки лесов, смены темнохвойными и широколиственными породами.
Биологический запас семян сосны обыкновенной в России в среднеурожайный год составляет 295.5 тыс. т. Около 36% ресурсов семян сосны сосредоточено в Дальневосточном (105.9 тыс. т), 26% - в Сибирском (78.2 тыс. т), 20% — в Уральском федеральных округах (57.8 тыс. т) (табл. 53).
Таблица 53
Запасы и урожайность семян сосны в отдельных федеральных округах РФ
Федеральный округ Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, тыс. т
Северо-Западный 1.7 29.0
Центральный 1.5 8.8
Приволжский 1.9 15.7
Южный 1.4 0.3
Уральский 2.5 57.8
Сибирский 1.8 78.2
Дальневосточный 2.5 105.9
Итого 295.5
Среди отдельных административных регионов наибольшими биологическими запасами выделяются Республика Саха (98.5 тыс. т), Иркутская область (33.0), Ханты-Мансийский АО (29.1), Красноярский край (14.4), Свердловская область (13.0 тыс. т) (табл. 54).
Таблица 54
Урожайность и запасы семян сосны в отдельных субъектах Федерации (среднемноголетние данные)
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 1.0 5406.0 5406.1 t 9.2
Вологодская обл. 1.0 1737.0 1737.4 11.9
Республика Карелия 1.7 9190.0 5914.2 53.3
Республика Коми 1.0 7135.0 7134.7 17.2
Мурманская обл. 0.7 1190.0 2173.8 8.2
Ленинградская обл. 1.7 2177.0 1280.6 25.3
Новгородская обл. 2.0 1040.0 520.6 18.8
Псковская обл. 2.0 942.0 470.8 17.0
Калининградская обл. 4.0 163.0 40.8 10.8
Центральный ФО
Брянская обл. 2.0 564.0 281.8 16.2
Владимирская обл. 2.0 1006.0 503.0 34.7
Ивановская обл. 2.0 391.0 195.6 16.4
Калужская обл. 2.0 181.0 90.6 6.1
Костромская обл. 3.0 2543.0 847.5 42.3
Московская обл. 2.0 671.0 335.4 14.3
Орловская обл. 2.0 43.0 21.6 1.7
Белгородская обл. 1.0 19.0 19.2 0.7
Воронежская обл. 1.0 104.0 103.5 2.0
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО 'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
55
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Средняя урожайность, кг/га Биологический запас, т Площадь, тыс. га Относительная плотность Бз, т/тыс. км2
Курская обл. 1.0 22.0 22.2 0.7
Липецкая обл. 1.0 54.0 53.7 2.2
Тамбовская обл. 1.3 184.0 141.3 5.4
Рязанская обл. 2.2 673.0 305.7 17.0
Смоленская обл. 2.2 231.0 104.8 4.6
Тверская обл. 3.0 1742.0 580.8 20.7
Тульская обл. 1.7 20.0 11.8 0.8
Ярославская обл. 3.0 342.0 114.1 9.4
Приволжский ФО
Кировская обл. 3.0 4171.0 1390.3 34.5
Республика Марий Эл 3.5 1565.0 447.0 67.5
Республика Мордовия 3.5 569.0 162.6 21.7
Нижегородская обл. 3.5 4264.0 1218.4 57.0
Республика Чувашия 3.5 543.0 155.1 29.7
Самарская обл. 1.9 149.0 78.2 2.8
Пензенская обл. 4.0 957.0 239.3 22.2
Республика Татарстан 0.7-5.4 496.0 165.3 7.3
Пермская обл. 3.5 1640.0 468.7 10.2
Оренбургская обл. 1.9 112.0 58.7 0.9
Республика Удмуртия 2.4 614.0 256.0 14.6
Саратовская обл. 1.0 48.0 47.7 0.5
Ульяновская обл. 1.5 527.0 351.5 14.1
Южный ФО
Волгоградская обл. 0.7 40.0 56.5 0.4
Краснодарский край 2.7 112.0 41.3 1.3
Ростовская обл. 0.7 48.0 68.8 0.5
Ставропольский край 2.7 8.0 3.0 0.1
Республика Дагестан 0.7 46.0 65.5 0.9
Уральский ФО
Курганская обл. 3.0 1131.0 377.1 15.9
Свердловская обл. 3.2 13003.0 4063.4 66.8
Челябинская обл. 3.0 1748.0 582.6 19.9
Тюменская обл. 2.5 4386.0 1754.3 3.1
Ханты-Мансийский АО 2.0 29133.0 14566.3 55.7
Ямало-Ненецкий АО 2.0 8368.0 4184.2 11.2
Сибирский ФО
Алтайский край 3.8 3842.0 1011.1 14.7
Кемеровская обл. 3.5 383.0 109.4 4.0
Новосибирская обл. 3.6 3091.0 858.5 17.3
Омская обл. 1.5 1003.0 668.4 7.2
Томская обл. 2.1 11475.0 5464.1 36.2
Республика Бурятия 2.0 6068.0 3034.1 17.3
Иркутская обл. 2.2 32977.0 14989.6 42.9
Красноярский край 1.5 14381.0 9587.1 6.0
Республика Тыва 1.8 163.0 90.7 1.0
Читинская обл. 2.0 4791.0 2395.4 11.1
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 4.0 2741.0 685.3 7.5
Камчатская обл. 5.0 83.0 16.5 0.2
Приморский край 7.0 3.6 0.04
Республика Саха 98490.0 9849.0 31.7
Сахалинская обл. 2.0 148.0 74.2 1.7
Хабаровский край 4.0 4422.0 1105.5 5.4
Наибольшая относительная плотность Бз семян сосны обыкновенной выявлена в Свердловской области (66.8 т/тыс. км2), Республике Марий Эл (67.5), Нижегородской области (57.0), Ханты-Мансийском АО (55.7), Республике Карелия (53.3 т/тыс. км2) (рис. 38).
Биологический запас (Бз) семян ели, лиственницы, пихты и сосны в России в среднеурожайный год составляет 6971.6 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Дальневосточном (Бз — 5076.4 тыс. т), Сибирском (Бз — 1588.5 тыс. т) и Северо-Западном (Бз — 75.5 тыс. т) федеральных округах (табл. 55).
56
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Таблица 55
Биологический запас плодов кормовых растений сем. Сосновые в отдельных федеральных округах РФ, тыс. т
Федеральный округ Ель Лиственница Пихта Сосна X
Северо-Западный 41.6 4.5 0.5 29.0 75.7
Центральный 48.9 0.02 0 8.8 57.7
Приволжский 31.4 0.02 0.5 15.7 47.7
Южный 0 0 0.06 0.3 0.3
Уральский 35.2 43.3 2.1 57.8 208.1
Сибирский 57.2 1278.9 174.2 78.2 2512.0
Дальневосточный 254.6 4696.2 19.7 105.9 5180.4
Итого 467.0 6022.8 197.0 295.5 8082.0
Среди отдельных территорий наиболее высокими запасами выделяются Республика Саха (3375.1 тыс. т), Хабаровский край (1186.5), Иркутская область (502.4), Амурская область (347.7), Читинская область (324.6) (табл. 56). В структуре Бз преобладает лиственница (86%), лишь 7% приходится на долю ели, 4% — сосны, 3% — пихты.
Таблица 56
Биологический запас семян некоторых древесных пород в отдельных субъектах Федерации, т
Субъект Федерации Ель | Лиственница | Пихта Сосна 1 X
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 11188.0 1151.0 0 5406.0 17745.0
Вологодская обл. 2200.0 0 0 1737.0 3937.0
Республика Карелия 2332.0 0 0 9190.0 11522.0
Республика Коми 16202.0 3308.0 459.0 7135.0 27359.0
Мурманская обл. 1552.0 0 0 1190.0 2742.0
Ленинградская обл. 5117.0 0 0 2177.0 7294.0
Новгородская обл. 2090.0 0 0 1040.0 3130.0
Псковская обл. 683.0 0 0 942.0 1625.0
Калининградская обл. 216.0 0 0 163.0 379.0
Центральный ФО
Брянская обл. 1431.0 0 0 564.0 1994.0
Владимирская обл. 1362.0 0 0 1006.0 2368.0
Ивановская обл. 3420.0 0 0 391.0 3811.0
Калужская обл. 3404.0 0 0 181.0 3585.0
Костромская обл. 14688.0 0 0 2543.0 17231.0
Московская обл. 4084.0 23.0 0 671.0 4778.0
Орловская обл. 6.0 0 0 43.0 49.0
Белгородская обл. 0 0 0 19.0 19.0
Воронежская обл. 0 0 0 104.0 104.0
Курская обл. 0 0 0 22.0 22.0
Липецкая обл. 0 0 0 54.0 54.0
Тамбовская обл. 0 0 0 184.0 184.0
Рязанская обл. 314.0 0 0 673.0 987.0
Смоленская обл. 4860.0 0 0 231.0 5091.0
Тверская обл. 10606.0 0 0 1742.0 12348.0
Тульская обл. 109.0 0 0 20.0 129.0
Ярославская обл. 4646.0 0 0 342.0 4988.0
Приволжский ФО
Кировская обл. 3548.0 0 16.0 4171.0 7735.0
Республика Марий Эл 630.0 0 0 1565.0 2195.0
Республика Мордовия 510.0 0 0 569.0 1079.0
Нижегородская обл. 2855.0 0 0 4264.0 7119.0
Республика Чувашия 198.0 22.0 0 543.0 763.0
Самарская обл. 0 0 0 149.0 149.0
Пензенская обл. 16.0 0 0 957.0 973.0
Республика Татарстан 1128.0 0 0 496.0 1624.0
Республика Башкоркостан 564.0 0 0 0 564.0
Зермская обл. 21173.0 0 440.0 1640.0 23389.0
Оренбургская обл. 0 0 0 112.0 112.0
Республика Удмуртия 760.0 0 21.0 614.0 1395.0
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
57
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Ель Лиственница Пихта Сосна
Саратовская обл. 0 0 0 48.0 48.0
Ульяновская обл. 10.0 0 0 527.0 537.0
Южный ФО
Волгоградская обл. 0 0 0 40.0 40.0
Краснодарский край 0 0 59.0 112.0 171.0
Ростовская обл. 0 0 0 48.0 48.0
Ставропольский край 0 0 0 8.0 8.0
Республика Дагестан 0 0 0 46.0 46.0
Уральский ФО
Курганская обл. 0 0 0 1131.0 1131.0
Свердловская обл. 27300.0 209.0 1431.0 13003.0 56693.0
Челябинская обл. 1877.0 234.0 238.0 1748.0 4097.0
Тюменская обл. 3194.0 0 140.0 4386.0 8720.0
Ханты-Мансийский АО 2446.0 6858.0 262.0 29133.0 88699.0
Ямало-Ненецкий АО 378.0 36032.0 0 8368.0 48778.0
Сибирский ФО
Алтайский край 566.0 1025.0 4116.0 3842.0 54160.0
Кемеровская обл. 2072.0 77.0 40568.0 383.0 54538.7
Новосибирская обл. 448.0 35.0 355.0 3091.0 6929.0
Омская обл. 1404.0 26.4 110.0 1003.0 2543.4
Томская обл. 6429.0 97.2 4734.0 11475.0), 272735.0
Республика Бурятия 802.0 299214.0 1924.0 6068.0 367528.0
Иркутская обл. 15857.0 434313.0 19282.0 32977.0 746929.0
Красноярский край 29219.0 143200.0 103126.0 14381.0 564926.0
Республика Тыва 306.0 81182.0 0 163.0 204651.0
Читинская обл. 123.0 319658.0 28.2 4791.0 358800.0
д альневосточный ФО
Амурская обл. 8980.0 335708.0 283.0 2741.0 347720.0
Камчатская обл. 4194.0 10322.0 0 83.0 16344.0
Приморский край 51520.0 30350.0 7632.0 7.0 127185.0
Республика Саха 7220.0 3269325.0 61.0 98490.0 3389624.0
Сахалинская обл. 23558.0 32744.0 6546.0 148.0 66066.0
Хабаровский край 159164.0 1017730.0 5153.0 4422.0 1233497.0
1.6. Заключение
Биологический запас сырья всех изученных видов в России в среднеурожайный год составляет 18332.9 тыс. т. Наиболее значительны запасы сырья этих видов в Дальневосточном (7607.8 тыс. т), Сибирском (Бз - 5896.5 тыс. т), Уральском (1738.1) и Северо-Западном (2120.2 тыс. т) федеральных округах (табл. 57, 58). В структуре Бз преобладают семена сосновых (кормовые) (51 %) и сырье брусничных (25%), 16% приходится на плоды орехоплодных, 8% — на плоды розоцветных.
Таблица 57
Структура биологического запаса недревесных растительных ресурсов $ РФ, тыс. т
Федеральный округ Брусничные Розоцветные Грибы Орехоплодные Сосновые (кормовые) Z
Северо-Западный 1117.2 46.6 879.1 1.8 75.5 2120.2
Центральный 59.3 409.4 138.3 156.7 57.7 821.4
Приволжский 118.8 192.0 211.4 367.0 47.5 936.7
Южный 0 52.3 3.7 451.2 0.3 507.5
Уральский 986.7 78.4 464.5 70.1 138.4 1738.1
Сибирский 1818.9 256.3 1309.3 923.5 1588.5 5896.5
Дальневосточный 632.2 134.9 1518.3 246.0 5076.4 7607.8
Итого 3437.9 1169.8 4524.7 2216.2 6984.3 18332.9
Таблица 58
Структура биологического запаса недревесных растительных ресурсов в отдельных субъектах Федерации, т
Субъект Федерации Брусничные Розоцветные Грибы Орехоплодные Сосновые (кормовые)
58
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Субъект Федерации Брусничные Розоцветные Грибы Орехоплодные Сосновые (кормовые)
Северо-Западный ФО
Архангельская обл. 201640.0 10613.0 291600 0 17745.0
Вологодская обл. 98875.0 5612.0 58400 0 3937.0
Республика Карелия 141834.0 10778.0 74900 0 11522.0
Республика Коми 473755.0 10692.0 284600 255.0 27104.0
Мурманская обл. 108369.0 3641.0 132000 0 2742.0
Ленинградская обл. 53656.0 2719.0 18720 0 7294.0
Новгородская обл. 17658.0 1670.0 9740 162.0 3110.0
Псковская обл. 20401.0 757.5 8350 68.0 165.0
Калининградская обл. 1036.0 92.5 748 1290.0 379.0
Центральный ФО
Брянская обл. 1931 4805.0 11800 5824.0 1995.0
Владимирская обл. 4330 1188.8 11100 660.0 2368.0
Ивановская обл. 1559 1461.5 5000 240.0 4811.0
Калужская обл. 830 2984.3 4400 3536.0 3585.0
Костромская обл. 18114 8656.0 28500 150.0 17231.0
Московская обл. 1030 2017.0 16500 7952.0 4778.0
Орловская обл. 10 17913.2 1100 9218.0 49.0
Белгородская обл. 0 107519.6 500- 9328.0 ' 19.0
Воронежская обл. 0 114579.5 1000 38860.0 104.0
Курская обл. 0 91593.2 650 34576.0 22.0
Липецкая обл. 0 16170.3 450 14230.0 54.0
Тамбовская обл. 0 17385.3 1900 13822.0 184.0
Рязанская обл. 760 6874.0 4000 14707.0 987.0
Смоленская обл. 1157 3681.8 15300 366.0 5091.0
Тверская обл. 28075 4840.0 22400 135.0 12348.0
Тульская обл. 50 6686.3 2300 2866.0 129.0
Ярославская обл. 1480 1090.0 11400 186.0 4988.0
Приволжский ФО
Кировская обл. 31761 8595.4 39100 380.0 7735.0
Республика Марий Эл 6802 1720.0 8500 1683.0 2195.0
Республика Мордовия 2448 5008.0 3100 42885.0 1079.0
Нижегородская обл. 25297 8261.2 32100 40043.0 7119.0
Республика Чувашия 506.5 7350.4 3400 68115.0 763.0
Самарская обл. 0 32018.5 1100 315.0 149.0
Пензенская обл. 200 26672.6 3800 48267.0 973.0
Республика Татарстан 657 9814.4 4050 132721.0 1624.0
Республика Башкоркостан 5360 2179.2 20900 402.0 564.0
Пермская обл. 41373 12377.5 74200 136.0 23253.0
Оренбургская обл. 305 1690.0 1000 846.0 112.0
Республика Удмуртия 4680 1292.0 14350 30840.0 1395.0
Саратовская обл. 0 69620.8 700 846.0 48.0
Ульяновская обл. 0 5390.5 5100 213J0 537.0
Южный ФО
Волгоградская обл. 0 21600.0 1350 0 40.0
Краснодарский край 0 23100.0 800 391070.0 171.0
Республика Адыгея 0 0 0 1694.7 0
Ростовская обл. 0 1416.0 260 26.3 48.0
Ставропольский край 0 2818.0 600 1194.3 8.0
Карачаево-Черкесская Республика 0 0 0 25.2 0
Республика Дагестан 0 3109.0 700 56158.6 46.0
Кабардино-Балкарская Республика 0 0 0 99.8 0
Республика Северная Осетия — Алания 0 0 0 265.4 0
Республика Ингушетия 0 0 0 96.0 0
Чеченская Республика 0 0 0 531.3 0
Уральский ФО
Курганская обл. 0 2196.3 3630 0 1131.0
Свердловская обл. 85590 25147.5 54500 14750.0 41943.0
Челябинская обл. 90 5733.8 12380 318.0 4097.0
Тюменская обл. 221569 41662.0 162505 1000.0 7720.0
Ханты-Мансийский АО 477290 3628.0 151554 50000.0 38699.0
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО «ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
59
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Субъект Федерации Брусничные Розоцветные Грибы Орехоплодные Сосновые (кормовые)
Ямало-Ненецкий АО 202138 0 79948 4000.0 44778.0
Сибирский ФО
Алтайский край 580 41044.0 3700 44611.0 9549.0
Республика Алтай 1300 0 0 0 0
Кемеровская обл. 300 30574.0 2460 11438.7 43100.0
Новосибирская обл. 205842 26345.0 14800 3000.0 3929.0
Омская обл. 31050 3081.8 62500 0 2543.4
Томская обл. 147881 41198.0 106000 250000.0 22735.2
Республика Бурятия 19857 2268.0 52136 59520. 308008.0
Иркутская обл. 423120 39040.0 336408 244500.0 502429.0
Красноярский край 810510 53868.8 590970 275000.0 289926.0
Республика Тыва 47219 4389.0 15914 123000.0 81651.0
Читинская обл. 106968 14450.9 124450 34200.0 324600.2
Дальневосточный ФО
Амурская обл. 82300 17408.0 20100 583.3 347712.0
Камчатская обл. 4798 5610.0 12580 1745.0 14599.0
Магаданская обл. 60210 0 0 0 0
Приморский край 37560 47507.0 23450 132655.0 8950.0
Республика Саха 191850 2781.0 1365400 14528.2 3375096.0
Сахалинская обл. 13820 13964.0 • 12800 3070.0 62996.0
Хабаровский край 241700 47324.0 84000 93428.0 1186469.0
Выявлено снижение величины запасов некоторых видов полезных растений по сравнению с таковым в прошлом веке. Наиболее значительная регрессия запасов и площадей насаждений отмечена для дикорастущих плодовых и орехоплодных. Так, площадь яблоневых лесов уменьшились на 61,4%, кедровников — почти на 45%.
Изучение особенностей использования сырья позволило выявить следующее. Максимальные товарные заготовки дикорастущих ягод сем. Брусничные в России за период 1986—1989 гг. составили 50 тыс. т, средние многолетние — около 20 тыс. т. В заготовках преобладали брусника и клюква, средние многолетние объемы заготовок которых составляли 14.9 тыс. т, максимальные - 27.3 тыс. т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует, но экспертная оценка и анкетные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок сырья в удаленных от границ страны регионах в настоящее время снизился на 30—80%. В приграничных областях закупки ягод в 2001—2003 гг. превысили уровень конца прошлого века более чем в 2 раза. Особенно значительно возрос объем закупок черники в связи с появившимся экспортным спросом на свежее и свежезамороженное сырье. Традиционные лидеры по заготовкам данного вида Республика Карелия и Архангельская область поставляют на экспорт по 600—1550 т черники ежегодно. В настоящее время наблюдается экспансия заготовителей и во внутренние регионы страны. Объем заготовок сырья всех видов населением для личного потребления на протяжении всего периода наблюдений (1963—2003 гг.) превышал объём организованных заготовок в несколько раз. В конце 90-х годов прошлого века — начале настоящего заготовки сырья для личного потребления возросли на 20—60%. Их объём на территории северной и средней тайги европейской России, в Сибири и на Дальнем Востоке превышает объем товарных заготовок в 80—120 раз. От 50% до 75% сборщиков готовы реализовать некоторую часть заготовленного сырья, но на большей части территории страны такая возможность отсутствует. Освоение ресурсов сем. Брусничных в разных регионах страны колеблется от 20 до 98%.
Максимальные товарные заготовки плодов сем. Розоцветные на территории России в 1985—1989 гг. составляли около 250 тыс. т: 210 тыс. т из них приходилось на плоды яблони, 18.0 тыс. т — на плоды груши, 3.2 тыс. т - на плоды алычи. Эти данные завышены, в счёт дикорастущих в больших объемах поступали плоды из приусадебных садов. В настоящее время в значимых объёмах организованные заготовки плодов дикорастущих алычи, груши, малины, тёрна и яблони не проводятся. Население для личных нужд также предпочитает сырье с приусадебных участков. Товарные заготовки плодов боярышника снизились почти в 2 раза, рябины и черемухи — на 85—90%. Объем использования сырья этих видов населением незначителен. Освоение ресурсов розоцветных колеблется от 30% Максимальные товарные заготовки кедровых орехов и лещины в 1985—1989 гг. достигали 5.7 тыс. т, средние многолетние — около 3.6 тыс. т. Преобладали в заготовках кедровые орехи. На долю лещины приходилось не более 750 т ежегодно. Буковый орех всегда использовался лишь населением для личных нужд, в организованные заготовки не поступал. В настоящее время заготовки дикорастущих орехоплодных всеми категориями заготовителей снизились примерно в 3 раза.
Максимальные товарные заготовки грибов за период 1985—1989 гг. в России составили 16.2 тыс. т, средние многолетние — 6.2 тыс. т. Статистика заготовок в последующие периоды отсутствует.
60
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Урожайность, запасы и использование дикорастущих плодов и ягод
Экспертные данные показывают, что реальный объем товарных заготовок после резкого уменьшения объемов в конце прошлого века быстро увеличивается. В некоторых регионах страны величина организованных заготовок уже превзошла уровень прошлого века. Заготовки грибов для личного потребления в настоящее время возросли на 30—40% по сравнению с концом восьмидесятых годов прошлого века. Степень освоения грибных угодий колеблется от 96% в густо населенных регионах европейской части России до 10—15% в удалённых угодьях Сибири и Дальнего Востока.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО'ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
61
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
ГЛАВА 2.
ДИНАМИКА ВЕЛИЧИНЫ БИОЛОГИЧЕСКИХ ЗАПАСОВ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ, ЯГОД, ОРЕХОВ И СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ РОССИИ
Урожайность дикорастущих ягод, плодов, орехов и съедобных грибов оценивалась на основании анализа анкетных данных, полученных от охот- и фенокорреспондентов ВНИИОЗ за 2000— 2003 гг., учетных материалов и работ по выявлению ресурсов, проводимых отделом экологии и ресурсоведения дикорастущих растений ВНИИОЗ.
2.1. Ягоды и плоды
Брусника. В 2000—2001 гг. и 2003 г. в целом по России урожай брусники был выше среднего уровня (табл. 59). Минимальный биологический запас отмечен в 2002 г. Он был ниже среднемноголетнего в 5.68 раза. Метеоусловия 2002 г. оказались не слишком благоприятными для плодоношения практически на всей территории страны. Средний балл плодоношения брусники на большей территории страны был не выше 2.0—2.5. В отдельных федеральных округах снижение биологического запаса плодов в 2002 г. было еще значительнее. Так, в Северо-Западном федеральном округе запасы ягод были ниже среднемноголетних в 23.8 раза, в Сибирском — в 9.6 раза, в Центральном - в 8.8 раза, в Приволжском — в 8.9 раза. Наименьшее уменьшение запасов отмечено в Дальневосточном округе — в 2.7 раза по сравнению со среднемноголетними значениями. В остальной период исследований Бз плодов брусники не опускался до столь низких значений. В 2000 г. в целом по стране он был близок к среднемноголетнему уровню. Но различия в уровне плодоношения в отдельных федеральных округах и регионах были значительными. В Центральном федеральном округе Бз был ниже среднемноголетних значений в 9.5 раза, в Дальневосточном — в 1.6 раза, в Уральском — в 1.4 раза, а в Сибирском — в 1.9 раза, в Приволжском - в 1.4 раза выше среднемноголетних значений. В отдельных регионах различия в уровне плодоношения были еще значительнее. В Республике Коми, Кировской и Томской областях средний балл плодоношения брусники составил 3.7—3.9. Такой хороший урожай здесь отмечен лишь 3 раза за 43 года наблюдений. В большинстве областей центра России средний балл плодоношения брусники не превышал 1. В 2001 г. Бз плодов брусники на территории России превысил среднемноголетние значения в 1.5 раза. Обильный урожай был отмечен в Северо-Западном федеральном округе, где средний балл плодоношения составил 3.8. Бз плодов брусники превысил среднемноголетний уровень в Центральном федеральном округе в 6.6 раза, Дальневосточном — в 2.5 раза, Сибирском — в 1.8 раза, Северо-Западном — в 1.3 раза. Лишь в Приволжском и Уральском округах Бз плодов брусники оказался ниже среднемноголевдего уровня в 1.5 и 2.8 раза соответственно. В 2003 г. Бз превысил среднемноголетние значения в 1.2 раза. Уровень плодоношения во всех федеральных округах был близок к среднемноголетнему или превышал таковой. Средний балл плодоношения брусники в большинстве административных образований этих округов был 3.0. Лишь в Уральском округе Бз брусники был в 1.4 раза ниже среднемноголетнего. Средний балл плодоношения на Урале составил 2.0.
Таблица 59
Биологический запас плодов брусники в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Северо- Запади ы й 168.7 191.6 219.3 7.1 159.0
Центральный 4.4 0.5 29.6 0.6 10.3
Приволжский 12.4 17.4 6.7 1.4 19.9
Уральский 97.5 72.8 35.4 20.2 69.4
Сибирский 69.0 128.8 123.8 7.2 89.2
Дальневосточный 128.8 78.3 316.3 48.2 253.0
Итого: 480.7 489.4 731.0 84.6 600.8
62
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Динамика величины биологических запасов дикорастущих плодов, ягод, орехов и съедобных грибов России
Голубика. На протяжении четырех лет урожай голубики был устойчивым (близким к среднему) только в Северо-Западном округе, трех лет — в Уральском округе. В 2000 и 2001 гг. средний урожай отмечался в Сибирском, в 2001 и 2002 гг. — в Дальневосточном округе (табл. 60).
Таблица 60
Биологический запас плодов голубики в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003 г.
Северо-Западный 38.6 39.9 45.0 38.6 42.5
Центральный 1.3 0 0 0.8 1.2
Приволжский 4.8 0 0 2.7 4.0
Уральский 245.1 12.9 275.1 245.1 318.6
Сибирский 647.5 647.5 682.8 0 496.4
Дальневосточный 324.6 227.2 313.8 346.2 227.2
Итого 1261.9 927.5 1316.7 633.4 1089.9
В целом по стране высокими биологическими запасами, близкими к среднемноголетним значениям, характеризовались 2001 и 2003 гг. В 2000 г. Бз плодов голубики в стране был ниже среднемноголетних значений в 1.4 раза, что было обусловлено, в основном, низким уровнем плодоношения данного вида в Уральском и Дальневосточном федеральных округах, где средний балл плодоношения составил 1.9—2.2 балла. В 2002 г. Бз был ниже среднемноголетнего уровня в 2.0 раза вследствие практически полного отсутствия урожая в Сибирском федеральном округе.
Клюква. Урожай клюквы в России в целом в годы исследований в 2000 и 2003 гг. удерживался на уровне выше среднего, в 2001—2002 гг. — ниже среднего. Но в Северо-Западном и Приволжском федеральных округах урожаи среднего уровня повторялись 3 раза. В Уральском и Сибирском округах в 2001 г. отмечен обильный урожай клюквы (табл. 61).
Таблица 61
Биологический запас плодов клюквы в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Северо-Западный 279.6 339.7 Ш.8 276.8 295.6
Центральный 14.0 13.0 7.5 2.3 14.0
Приволжский 18.6 26.1 23.2 19.7 26.1
Уральский 67.4 76.0 84.2 58.8 76.0
Сибирский 29.5 21.2 35.9 10.9 29.3
Дал ьневосточ н ы й 20.2 14.2 23.5 14.2 22.1
Итого 429.2 490.1 286.1 382.6 463.0
В 2000 году Бз плодов клюквы в России был несколько выше среднемноголетнего уровня (в 1.1 раза). Это было обусловлено средней и чуть выше средней урожайностью клюквы в Северо-Западном, Приволжском и Уральском федеральных округах. В отдельных административных регионах этих округов, например, в Кировской, Пермской, Вологодской и Архангельской областях, урожай клюквы был оценен в 3.8 балла при среднемноголетних показателях 2.9—3.0 балла. В Сибирском и Дальневосточном округах Бз плодов клюквы в 2000 г. был ниже среднемноголетнего в 1.4 раза. Средний балл плодоношения в Сибири и на Дальнем Востоке был 2.4. В 2001 г. Бз был минимальным за весь период и составил 286.1 тыс. т, что в 1.5 раза ниже среднемноголетнего уровня. Это обусловлено, прежде всего, слабым, в 2.5 раза ниже среднемноголетнего уровня, плодоношением в Северо-Западном федеральном округе, на долю которого в среднеурожайный год приходится 65 % Бз клюквы в России. В 2002 г. Бз клюквы в России составил 0.89 среднемноголетнего уровня. Снижение запасов плодов клюквы в 2002 г. по сравнению со среднемноголетними в отдельных ФО было неравномерным. Наибольшее снижение отмечено в Центральном ФО — в 6.1 раза, в Сибирском — в 2.7 раза, в Приволжском — в 1.9 раза. В Северо-Западном ФО Бз клюквы был близок к среднемноголетнему. В некоторых регионах севера европейской части России урожай был обильным и оценивался в Архангельской, Псковской, Новгородской областях и Республике Карелия в 4.0 балла, в Ярославской и Кировской областях — в 3.8 балла, в Вологодской — в 3.7 балла. В 2003 г. Бз клюквы в России превысил среднемноголетний уровень в 1.1 раза. Эго было обусловлено, прежде всего, хорошим урожаем в Северо-Западном (3.7 балла) ФО. На остальной территории страны урожай был близок к среднемноголетним значениям.
Черника. На большей части территории России урожай черники в 2000—2001 гг. удерживался на уровне близком к среднему. В 2000 г. в европейской части страны и на Урале, за исклю
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО .ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
63
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
чением центральных областей, сформировался хороший урожай, превышающей среднемноголетние значения в Уральском — в 1.1 раза, Северо-Западном федеральном округе в 1.2 раза, в Приволжском — в 1.8 раза. В отдельных регионах таежной зоны (Архангельская, Кировская, Пермская области) урожай достигал 3.8—4.0 баллов. В Сибири и на Дальнем Востоке Бз черники был в 1.2—1.4 раза ниже среднемноголетнего уровня. В 2001 г., по сравнению с 2000 г., снизился в 1.5 раза Бз в Северо-Западном федеральном округе, в 1.3 раза — в Приволжском, сохранился почти на прошлогоднем уровне в Центральном, Уральском и Дальневосточном округах, увеличился в 1.2 раза в Сибирском округе. Эти изменения урожайности привели к формированию уровня Бз, близкого к среднемноголетним значениям.
Наименее урожайным в стране был 2002 г., но и в этом году в отдельных регионах страны отмечался обильный урожай черники (табл. 62). В 2002 г. Бз плодов черники в России уменьшился по сравнению со среднемноголетним значением в 1.3 раза. Это было вызвано снижением уровня плодоношения в Уральском (в 1.4 раза) и Сибирском (в 1.1 раза) федеральных округах. Низкую урожайность на огромной территории этих округов, на которые приходится до 70% среднемноголетнего Бз в России, не компенсировало хорошее плодоношение черники в Северо-Западном федеральном округе и отдельных регионах Приволжского округа.
Таблица 62
Биологический запас плодов черники в отдельных федеральных округах России .
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Северо-Западный 385.8 475.8 321.5 437.2 475.8
Центральный 11.3 9.8 10.6 10.9 25.4
Приволжский 47.6 83.5 36.5 44.4 79.2
Уральский 503.0 535.3 536.5 368.9 569.5
Сибирский 953.6 767.5 890.0 604.0 794.7
Дальневосточный 30.1 22.1 21.1 28.1 17.1
Итого 1931.4 1893.9 1816.1 1493.5 1961.6
2003 г. характеризовался обильным плодоношением черники в Центральном и Приволжском округах, где Бз превысил среднемноголетний уровень в 1.3—2.2 раза. Хорошее и среднее плодоношение отмечено в Северо-Западном и Уральском округах. Лишь в Сибири и на Дальнем Востоке урожайность была несколько ниже среднемноголетней. Впервые за описываемый период Бз в России превысил среднемноголетние объемы.
Малина. Охот- и фенокорреспонденты, характеризуя плодоношение малины, обычно не выделяют отдельные виды. В 2000—2003 гг. в большинстве округов России урожай плодов малины был чуть ниже среднего уровня и лишь по одному — два раза во всех округах, кроме Сибирского, урожай достигал среднего уровня (табл. 63). В Сибирском федеральном округе биологический запас малины 3 раза за период исследований превышал среднемноголетние значения. Плохое плодоношение малины отмечалось в некоторые годы в Приволжском, Южном, Уральском и Дальневосточном округах. Но в целом на территории страны в 2000—2001 гг. биологический запас плодов малины был выше среднемноголетнего, а в 2002—2003 гг. — ниже среднемноголетнего.
♦
Таблица 63
Биологический запас плодов малины в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002 г. 2003 г.
Северо-Западный 16.4 20.3 14.2 14.2 14.2
Центральный 9.3 8.3 9.7 7.7 7.7
Приволжский 9.0 30.8 4.5 9.0 8.4
Уральский 29.7 19.8 16.8 37.9 27.7
Сибирский 34.5 51.1 41.1 30.0 36.8
Дальневосточный 34.9 14.0 73.1 24.4 26.8
Итого 133.8 144.3 159.4 123.3 121.6
Рябина. Обычно фено- и охоткорреспонденты не выделяют эти виды, указывая в своих ответах лишь общее название — рябина. Высокий урожай рябины в 2000—2003 тт. отмечался четыре раза Приволжском округе, трижды в Северо-Западном, Центральном округах, дважды — на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке (табл. 64). В 2003 г. обильный урожай рябины был отмечен сразу в 5 округах - Северо-Западном, Центральном, Приволжском, Уральском и Сибирском. В 2002 г. обильный урожай рябины (4.1 балла) отмечен в Центральном федеральном округе. В отдельных регионах округа (Твер-
64
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
________________Динамика величины биологических запасов дикорастущих плодов, ягод, орехов и съедобных грибов России_ ская, Московская, Ярославская области) урожай оценен в 5.0 балла. Такой высокий уровень плодоношения отмечался впервые с 1965 г. В 2003 г. уровень плодоношения в 4.7 балла отмечен в Приволжском федеральном округе. В отдельных регионах округа (Кировская, Пермская области, Республика Удмуртия) урожай рябины оценивался в 5.0 баллов и отмечался впервые с 1966 г.
Таблица 64
Биологический запас плодов рябины в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003 г.
Севере- Запади ы й 2.8 6.8 2.8 6.5 6.3
Центральный 4.8 7.7 4.5 18.7 15.8
Приволжский 21.1 25.5 24.8 23.1 45.8
Уральский 32.1 24.6 41.8 22.5 69.3
Сибирский 85.4 79.8 94.5 84.1 90.8
Дальневосточный 12.2 8.9 12.2 11.4 10.7
Итого 158.3 153.4 180.6 166.3 238.7
Черемуха. Плодоношение черемухи отмечается не каждый год, так как цветки повреждаются поздними весенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению энтомовредителей. Плохая урожайность плодов отмечалась в 2000 г. во всех регионах, за исключением Северо-Западного, но и там средний балл плодоношения составил лишь 2.7 балла. В целом по стране Бз плодов черемухи составил лишь около 60 % от среднемноголетнего. В 2002 г. урожай во всех регионах, за исключением Центрального, и Дальневосточного федеральных округов, был ниже среднемноголетнего. В Центральном и Дальневосточном округах урожай был выше среднего. В целом по стране в 2002 г. Бз черемухи составил около 80 % от среднемноголетнего уровня. В 2001 и 2003 гг. наблюдался средний урожай черемухи на значительной территории России (табл. 65). Хорошие урожаи черемухи отмечены в эти годы в Уральском (3.5—3.8 балла) и Приволжском (3.5 балла) федеральном округах. Бз плодов черемухи в России в 2001 и 2003 гг. превышал среднемноголетние значения в 1.2—1.3 раза.
Таблица 65
Биологический запас плодов черемухи в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс.т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003 г.
Северо-Западный 2.1 3.2 2.0 1.6 6.5
Центральный 1.6 1.6 1.6 3.4 5.1
Приволжский 4.0 3.4 9.2 2.1 19.4
Уральский 8.3 6.8 17.4 5.3 22.5
Сибирский 81.7 40.2 98.2 63.2 75.8
Дальневосточный 8.4 6.9 9.1 9.1 4.2
Итого: 106.2 62.1 137.5 84.7 133.5
Боярышник. В анкетах охоткорреспонденты указывают боярышник без деления на виды. В рассматриваемый период урожайность была в основном не ниже средней. В цет/ом по стране биологический запас плодов боярышника был выше среднемноголетнего уровня. Наибольший Бз плодов боярышника на территории России, превышавший среднемноголетний в 1.5 раза, отмечен в 2001 г. Наиболее стабильные урожаи, превышавшие среднемноголетние, были свойственны Центральному и Южному округам (табл. 66). Средний балл плодоношения в России в период исследований составлял 3.1—3.5 балла.
Таблица 66
Биологический запас плодов боярышника в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002 г. 2003 г.
Центральный 4.5 6.8 12.7 8.5 6.8
Приволжский 7.5 5.4 9.4 3.9 5.9
Южный 2.0 4.2 3.1 3.1 4.9
Уральский 8.3 6.2 10.6 10.6 13.2
Сибирский 54.7 41.9 78.9 78.9 89.3
Дальневосточный 59.0 78.3 102.3 78.3 42.1
Итого 136.0 142.8 217.0 183.3 162.2
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО .ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
65
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Алыча (слива) растопыренная. Период исследований характеризовался высоким биологическим запасом плодов алычи, превышающим среднемноголетние значения. Наиболее значительное (более чем в 2 раза) превышение среднемноголетних значений наблюдалось в 2003 г. (табл. 67) при среднем балле плодоношения 4.2.
Таблица 67
Биологический запас плодов алычи в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002г. 2003г.
Южный 37.0 45.2 45.2 48.7 75.2
Итого 37.0 45.2 45.2 48.7 75.2
Груша. Наибольший вклад в формирование запасов вносят груша обыкновенная и груша кавказская. Биологический запас плодов груши в период исследований в Южном и Дальневосточном федеральных округах был близок к среднемноголетним значениям, и лишь в 2003 г. превысил таковой почти в 2 раза (табл. 68). В Центральном округе Бз груши достигал средне многолетнего значения лишь 1 раз — в 2002 г. Приволжский округ в период исследований характеризовался низким уровнем Бз плодов груши. Максимальная урожайность (4.1 балла) отмечена в 2003 г. в Южном федеральном округе.
Таблица 68
Биологический запас плодов груши в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Центральный 140.2 78.2 120.3 140.2 135.2
Приволжский 17.0 12.8 7.32 9.9 8.34
Южный 20.7 35.6 28.4 31.6 54.9
Дальневосточный 8.6 8.6 9.9 9.9 15.9
Итого: 186.5 135.2 165.9 191.6 214.3
Терн, слива колючая весь период исследования обильно плодоносил лишь в Центральном федеральном округе, превышая среднемноголетние значения Бз. В 2000 и 2001 гг. в этом регионе средний балл плодоношения составил 3.8. В Южном округе Бз плодов терна лишь в 2003 году был выше среднемноголетнего уровня в 1.3 раза (табл. 69). В Приволжском округе наибольшее значение Бз, превышающее среднемноголетние значения в 1.8 раза, отмечено в 2001 г. В целом по стране величина Бз лишь в 2000 и 2002 гг. приблизился к среднемноголетнему уровню. В остальные годы он был ниже среднего в 1.3—1.4 раза.
Таблица 69
Биологический запас плодов терна в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002г. 2003г.
Центральный 121.2 212.2 156.4 212.2 t 135.6
Приволжский 10.0 7.6 18.4 8.2 5.2
Южный 28.1 19.8 21.6 25.4 36.9
Итого: 159.2 239.6 196.4 245.8 177.7
Яблоня. Период исследования характеризовался довольно высоким уровнем Бз плодов яблонь. В 2001 и 2003 гг. Бзбыл близок к среднемноголетним значениям (табл. 70). В 2000 и 2003 гг. Бз плодов превысил среднемноголетний уровень в 1.3 раза. Хорошее плодоношение (3.1—3.9 балла) отмечалось в Центральном федеральном округе ежегодно, в остальных регионах — через год.
Таблица 70
Биологический запас плодов яблони в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002г. 2003 г.
Центральный 127.9 145.3 132.1 168.2 128.4
Приволжский 33.8 65.2 26.8 42.8 21.4
Южный 1.5 2.8 1.1 1.2 4.5
Дальневосточный 11.5 15.2 9.8 8.6 17.2
Итого: 174.7 228.5 169.8 220.8 171.5
66
ВНИИ ОХО ТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Динамика величины биологических запасов дикорастущих плодов, ягод, орехов и съедобных грибов России
2.2. Орехи
Бук. В России Бз орешков бука формирует бук восточный. За рассматриваемый период урожай буковых орешков трижды был плохим (1.3—1.7 балла), и только в 2001 г. — близким к среднему — 2.9 балла (табл. 71). Минимальный Бз орешков бука, который был в 3.9 раза меньше среднемноголетнего, отмечен в 2002 г.
Таблица 71
Биологический запас плодов бука в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001 г. 2002г. 2003 г.
Южный 152.0 74.8 135.8 39.6 89.4
Итого 152.0 74.8 135.8 39.6 89.4
Кедровая сосна («кедр»). В рассматриваемый период, лишь 2001 г. характеризовался хорошим урожаем кедрового ореха, когда Бз превысил среднемноголетний уровень в 1.3 раза (табл. 72). В 2000 и 2002—2003 гг. почти на всей территории орехопромысловой зоны отмечен неурожай орехов. Минимальный Бз кедрового ореха, в 2 раза меньше среднемноголетнего, отмечен в 2002 г., но и в эти годы в отдельных регионах страны отмечались хорошие урожаи. Так, 2000 г. был урожайным в некоторых регионах Сибири, 2002 г. — на юге Сихотэ-Алиня — (средний балл плодоношения — 3.4), 2003 г. — на Алтае (средний балл плодоношения — 3.7). В 2001 г. Бз ореха в целом по стране был выше среднемноголетнего уровня в 1.4 раза. Урожайность выше средней в 2001 г. была отмечена в Сибири и на Урале.
Таблица 72
Биологический запас кедровых орехов в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003 г.
Приволжский 0.1 0.05 0.12 0.03 0.06
Уральский 69.8 28.9 87.4 23.1 39.8
Сибирский 923.5 725.8 1258.4 431.9 812.6
Дальневосточный 104.1 58.9 75.2 71.9 68.5
Итого 1097.5 813.7 1421.1 526.9 921.0
Лещина. Высокий Бз лещины отмечен лишь в 2000 г. в Северо-Западном (средний балл плодоношения 3.9) и Центральном (3.5) федеральных округах (табл. 73). В остальные годы на всей территории в пределах ареала рода в России отмечена низкая урожайность. Минимальная величина Бз орехов лещины в России, в 4.1 раза меньше среднемноголетней, отмечена в 2002 и 2003 гг. В 2000— 2001 гг. Бз лещины был ниже среднемноголетнего в 2 раза.
Таблица 73
Биологический запас орехов лещины в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс. т *
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Северо-Западный 0.5 2.3 1.9 0.2 0.1
Центральный 136.1 198.4 121.4 23.2 18.5
Приволжский 357.3 153.6 208.7 86.4 72.4
Южный 431.7 98.5 214.3 73.1 85.7
Дальневосточный 67.1 48.9 52.1 59.8 48.9
Итого 992.7 501.7 598.4 242.7 225.6
2.3. Грибы
В 2000 г. на большей части страны отмечен средний и хороший урожай грибов. Средний балл плодоношения в России составил 3.5 балла. В Северо-Западном и Уральском округах урожай оценивался в 4.1 балла. Хороший урожай грибов был характерен в этом году и для некоторых областей Приволжского округа. Например, в Кировской области урожайность грибов составила 4.1—4.3 балла. Такой обильный урожай в этом регионе отмечался лишь 6 раз за последние 25 лет. Бз грибов в России был выше среднемноголетнего уровня в 1.2 раза. В 2001—2002 гг. повсеместно урожай грибов
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО •ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
67
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
снизился (табл. 74). Бз грибов в эти годы составил лишь 0.6—0.7 от среднемноголетнего уровня. В 2001 г. лишь в Южном и Центральном федеральном округах Бз грибов был близок к среднемноголетнему.
Наиболее значительное снижение запасов грибов в 2002 г. отмечено в Центральном (в 28.2 раза), Северо-Западном и Сибирском округах (в 3.8 раза). В Дальневосточном и Уральском ФО биологические запасы в 2002 г. были на уровне среднемноголетних. Еще значительнее был разброс в урожайности грибов в отдельных регионах России. Так, в Ленинградской, Новгородской, Псковской областях отмечен минимальный за все годы наблюдения урожай грибов.
2003 г. характеризовался высокой урожайностью грибов на всей европейской части страны, на Урале и в Зауралье. Обильное плодоношение грибов отмечено в Северо-Западном (4.9 балла), Центральном (4.6) и Приволжском (4.2 балла) округах. В отдельных областях этих округов (Ленинградская, Новгородская, Псковская, Костромская, Кировская области, республики Карелия и Коми) урожай достиг 5.0 баллов. Во многих регионах страны столь высокий уровень плодоношения наблюдался впервые за все время наблюдений с 1962 г. В Южном федеральном округе урожай грибов был средним, в Сибирском и Дальневосточном округах — ниже среднего. Средний балл плодоношения грибов в 2003 г. в России составил 3.6 балла. Общий Бз грибов в России в 2003 г. был выше среднемноголетнего Бз в 1.7 раза.
Таблица 74
Биологический запас карпофоров съедобных видов грибов в отдельных федеральных округах России
Федеральный округ Биологический запас, тыс, т
среднеурожайный год 2000г. 2001г. 2002г. 2003г.
Северо-Западный 879.1 1534.8 686.8 229.3 4307.4
Центральный 138.3 214.5 129.7 4.9 626.3
Приволжский 211.4 380.5 171.8 72.6 507.4
Южный 3.7 8.63 3.8 2.4 4.1
Уральский 464.5 971.4 362.9 460.9 758.9
Сибирский 1309.3 987.2 1268.4 347.2 298.7
Дальневосточный 1518.3 1518.3 730.1 1518.3 1352.8
Итого: 4524.7 5615.4 3353.4 2635.7 7855.6
В целом за исследованный период урожайность ягод растений сем. Брусничные был ниже среднемноголетнего уровня в 1.1—1.6 раза (рис. 39). Наименее урожайным был 2002 год. Урожай плодов растений сем. Розоцветные в 2000 г. был несколько ниже среднемноголетнего уровня, в остальные годы — чуть выше среднемноголетнего (рис. 40, 4Г). В целом урожай плодов изученных видов дикорастущих плодово-ягодных растений был в 1.1—1.4 раза меньше среднемноголетнего. Бз изученных видов дикорастущих орехоплодных растений лишь в 2001 г. был близок к среднемноголетним значениям, в остальные годы — в 1.8—2.5 раза ниже такового (рис. 42). Минимальный Бз карпофоров съедобных грибов отмечен в 2002 г. (рис. 43). Его величина была в 1.7 раза меньше среднемноголетней. Общий Бз всех изученных видов недревесных растительных ресурсов лишь в 2003 г. в 1.15 раза превысил среднемноголетний уровень. В 2000 г. он был близок к среднемноголетней величине, в 2001 г. — чуть меньше (в 1.15 раза). В 2002 г. Бз сырья всех изученных видов был минимальным (в 1.6 раза меньше среднемноголетнего).
S Брусника О Голубика
В Клюква
В Черника
Рис. 39. Колебания биологического запаса растений сем. Брусничные в РФ в 2000—2003 гг.
68
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Динамика величины биологических запасов дикорастущих плодов, ягод, орехов и съедобных грибов России
О Черемуха
В Боярышник
□ Рябина
□ Малина
Рис. 40. Динамика биологического запаса растений сем. Розоцветные в РФ в 2000-2003 гг.
Рис. 41. Динамика биологического запаса растений сем. Розоцветные в РФ в 2000-2003 гг.
Рис. 42. Динамика биологического запаса орехоплодных растений в РФ в 2000—2003 гг.
69
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО ^ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ» (НИА-Природа)
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
Рис. 43. Динамика биологического запаса съедобных грибов в РФ в 2000-2003 гг.
2.4. Семена хвойных пород
Балльные и количественные (кг/га) оценки урожайности семян хвойных пород по областям, краям, республикам и округам из-за неоднородности физико-географических условий и разнообразия местообитаний не совпадают. Поэтому для хвойных приводятся лишь балльные оценки без перевода их в количественные показатели. Были выделены четыре градации балльной оценки урожайности: хорошая (3.9—5.0), средняя (2.9—3.8), ниже средней (2.1—2.8) и плохая (1.0—2.0) (Шиляева, Чесноков, Егошина, 2004).
Лиственница. За период исследований плодоношение лиственницы не отличалось обилием, особенно в 2001 г. (табл. 76). Лишь в Дальневосточном регионе в 2000 г. его оценили на среднем уровне. В остальные годы и остальных регионах урожай семян лиственницы был плохим или ниже среднего уровня.
Ель. Ель также указывается в анкетах без подразделения по видам. На большей части территории России в 2000-2002 гг. урожай семян ель был ниже среднего уровня. Более урожайным оказался 2000 г. для Северо-Западного и Центрального регионов (табл. 76). В 2002 г. плохой урожай семян ели отмечен в четырех из семи округов РФ.
Сосна. Плодоношение сосны в 2000 г. в большинстве регионов оценивалось на уровне ниже среднего. В 2001 г. в северной половине европейской части России был неурожай семян сосны (табл. 76), и только в Сибири корреспонденты оценили урожай семян сосны как средний. В 2002 г. плодоношение сосны улучшилось на значительной территории России, исключая территории Южного, Сибирского и Дальневосточного округов. *
Таблица 76
Оценка урожая семян хвойных в отдельных федеральных округах России, балл.
Федеральный округ Сосна Лиственница Ель Пихта
2000 2001 2002 2000 2001 2002 2000 2001 2002 2000 2001 2002
Россия 2.7 2.0 2.5 2.4 1.9 2.0 2.5 2.4 2.0 1.4 2.6 1.6
Северо-Западный 2.5 1.2 2.5 - - - 3.9 2.8 2.3 1.3 3.0 1.3
Центральный 2.7 1.1 2.6 - - - 3.0 2.5 1.9 1.1 3.2 1.0
Приволжский 2.7 1.8 2.6 2.1 1.4 1.6 2.1 2.8 2.0 1.3 2.5 1.6
Южный 2.3 2.1 1.9 - - - 1.4 2.2 1.2 - - -
Уральский 2.7 2.4 2.9 2.1 1.7 2.0 2.2 2.6 2.1 1.3 2.1 1.6
Сибирский 2.7 3.0 2.7 2.6 2.7 2.2 2.4 2.6 2.2 1.8 2.2 1.9
Дальневосточный 3.1 2.1 2.0 2.9 1.7 2.2 2.7 1.4 2.0 1.6 2.5 1.9
Пихта. Респонденты обычно указывают в анкетах пихту без подразделения на виды.
2000 и 2002 гг. характеризуются неурожаем пихты (табл. 76). Лишь 2001 г. в отношении плодоношения пихты был сравнительно благополучным: в Северо-Западном и Центральном ФО урожай семян пихты оценивается как средний, а на остальной территории — ниже среднего уровня.
70
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Россия располагает значительными ресурсами для ведения заготовок дикорастущих ягод, плодов, орехов, грибов и листа брусники. Биологический запас сырья изученных видов дикорастущих полезных растений и съедобных грибов составляет 11348,6 тыс.т. В структуре биологического запаса дикорастущих пищевых и лекарственных ресурсов преобладают грибы (4524,7 тыс. т). Несколько ниже запас ягод растений сем. Брусничные (3437,9 тыс.т). Бз орехоплодных растений составил 2216,2 тыс. т. Минимальным Бз характеризовались дикорастущие плодовые растения из сем. Розоцветные (1169,8 тыс. т). Значителен Бз семян растений сем. Сосновые (6984,3 тыс. т.), являющихся основой кормовой базы многих охотничьих животных. В прошлом заготовка недревесных растительных ресурсов дикой природы играла немаловажную роль в хозяйственной деятельности заготовительных организаций и населения. Начиная с конца восьмидесятых и до конца девяностых годов прошлого века, на территории страны наблюдался крах всех централизованных заготовок растительных ресурсов. В этот период заготовки дикорастущего сырья были минимальными, и заготавливались только наиболее важные и многочисленные виды сырья.
Полученные в результате исследования материалы показали, что в настоящее время во всех регионах России резко возросла антропогенная нагрузка на популяции дикорастущих пищевых, лекарственных и кормовых видов растений, съедобных видов грибов. В некоторых регионах ресурсы дикорастущего сырья осваиваются практически полностью. Высокопродуктивные и расположенные вблизи населенных пунктов и автодорог массивы подвержены перепромыслу. Вследствие этого происходит уменьшение площадей высокопродуктивных угодий, уменьшается величина биологического запаса сырья. В тоже время усиливается социально-экономическое значение недревесных растительных ресурсов. Во многих поселках региона существуют серьезные проблемы занятости населения из-за глубокого кризиса лесодобывающей промышленности и сельского хозяйства. Для наименее защищенных категорий населения заготовки плодов, ягод, грибов и лекарственных растений стали единственным источником получения денежных средств. При этом заготовки ведутся стихийно, без учета ресурсных возможностей.
Ситуация требует разработки мер и критериев неистощительного использования растительных ресурсов, научной основой для которой служат работы по ресурсному обследованию полезных растений.
Столь же актуальна организация мониторинга за состоянием ресурсов и их использованием, воссоздание службы прогноза урожая, позволяющей рационально использовать трудовые ресурсы и технику, которая существовала в 80-е годы прошлого века на базе ВНИИОЗ.
Рациональное неистощительное использование недревесных растительных ресурсов требует незамедлительной инвентаризации дикорастущего растительного сырья, выявления перспективных для заготовок видов по регионам, определения допустимых объемов заготовок и размеров оборотов. К сожалению, подобного рода исследования в настоящее время практически прекращены.
Немаловажной задачей является определение содержания различных поллютантов в заготовляемом сырье, поскольку от этого напрямую зависит его качество.
К ресурсоведческим задачам примыкают и технологические проблемы использования сырья. Насущной становиться разработка новых технологий и методов переработки дикорастущего растительного сырья с учетом особенностей современного рынка, компактного мобильного оборудования для этих целей.
Решение этих проблем позволит развивать заготовки. Заготовка и переработка дикорастущего сырья при разумном подходе может стать отдельной и весьма перспективной отраслью экономически.
С целью рационального использования ресурсов необходимо ужесточить контроль за заготовительными организациями разной формы собственности. Разрешение на заготовку каждого вида сырья следует выдавать только после проведения экологической экспертизы комиссией, в состав которой входят ресурсоведы. В то же время необходимо разработать ряд мер организационно-правового и экономического характера, направленных на усиление интереса предпринимателей и фирм всех форм собственности к заготовке и переработке дикорастущих недревесных ресурсов леса.
Назревшей необходимостью является совершенствование и разработка нормативно-правовой регламентации использования дикорастущего растительного сырья, в первую очередь проекта федерального закона «О растительном мире» и региональных правил пользования данным видом сырья.
Недревесные растительные ресурсы в России на современном этапе используются стихийно и не эффективно. Это привело к тому, что роль отрасли, которая могла бы стать в отдаленных регионах ведущей, крайне мала. Объемы использования дикорастущих плодов, ягод и грибов населением России для личных нужд велики. Заготовки дикорастущего сырья в некоторых регионах страны нередко являются единственным способом выживания для беднейших слоев населения, способствуют некоторому снижению социальной напряженности и улучшению качества жизни.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО.ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ. (НИА-Природа)
71
ТЛ. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Аксенова Н.А., Вахрамеева М.Г. Лещина обыкновенная //Биологическая флора Московской области. М: МГУ, 1975. вып. 2. - С. 18-28.
2. Алексеев Ю.Е., Жмылев П.Ю., Карпухина Е.А. Деревья и кустарники. Энциклопедия природы России. М., 1997.-592 с.
3. Алентьев П.Н. Проблемы восстановления и выращивания дубрав. Майкоп: Адыгейское отд. Краснодарского кн. изд., 1990. - С. 49-54.
4. Ареалы деревьев и кустарников СССР, т. 1. Л.: Наука, 1977. - 164 с.
5. Ареалы деревьев и кустарников, т. 1. М., 1977. — 160 с.
6. Ареалы деревьев и кустарников, т. 2. М., 1980. — 144 с.
7. Ареалы деревьев и кустарников, т. 3. М., 1986. - 181с.
8. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М., 1983. — 339 с.
9. Атлас сельского хозяйства СССР. М.,1960. - С. 56-57.
10. Бойко А.С. Изучить ресурсы дикорастущих пищевых растений Северного Кавказа, прогнозировать их урожай и заготовки. Разработать рекомендации по совершенствованию освоения запасов растительных ресурсов. Отчёт о НИР. Краснодар: СКЗЛ ВНИИОЗ, 1984. - 8 с. J
11. Ванина Л.С. Перспективы использования видового потенциала рода Malus Mill, в условиях средней полосы европейской части России // Растительные ресурсы, 1997. Т. 33. Вып. 4. — С. 80—85.
12. Верховцев Е.П., Ларионов А.И. Как заготовлять семена лиственницы сибирской. Красноярск, 1936. — 52 с.
13. Витковский В.Л. Плодовые растения мира. СПб.: Изд-во «Лань», 2003. - 592 с.
14. Воробьев Д.П. Дикорастущие деревья и кустарники Дальнего Востока. Л.: Наука, 1968. - 277 с.
15. Ворошилов В.Н. Определитель растений советского Дальнего Востока. М.: Наука, 1982. - 672 с.
16. Гинеев А.М., Воробьев В.А. Биологические ресурсы Южного региона и факторы, определяющие их современное значение // Современное состояние недревесных растительных ресурсов России. Киров: ВНИИОЗ, 2003.-С. 128-134.
17. Горбатенко В.М., Фролов Н.В., Овсиенко Ю.Е. Изучить ресурсы пищевых растений в Красноярском крае. Прогнозировать их урожай и заготовки. Совершенствовать «Службу урожая», методы учета и организации сбора и заготовки растительных ресурсов. Отчет о НИР. Красноярск: КЗЛ ВНИИОЗ, 1990. - 103 с.
18. Горбунов А. Б. Биологические особенности клюквы на юге Васюганья. — Автореф. на соиск. уч. степени канд. биол. наук. Томск, 1973. — 22 с.
19. Государственная фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырьё - XI изд., доп. М.: Медицина, 1989. - 400 с.
20. Данилов Д.Н. Периодичность плодоношения и географическое размещение урожаев семян хвойных пород. М. — Л.: Гослесбумиздат, 1952. — 60с.
21. Данилов М.Д. Учёт и прогнозирование урожая плодов рябины обыкновенной в среднем Поволжье // Растительные ресурсы, 1972. Т. 8. — С. 208—217.
22. Донцов А.А., Олешко Г.И., Борисова Н.А., Печерская Л.Г., Корепанова Н.С. Запасы дикорастущих лекарственных растений в юго-восточных районах Свердловской области// Растительные ресурсы, 1984. Т. 20. Вып. 2.-С. 177-182.
23. Дубинина Н.Г. Растительные ресурсы Дубинина Н.Г. Растительные ресурсы Новосибирской области // Современное состояние недревесных растительных ресурсов России. Киров: ВНИИОЗ, 2003. - С. 96—101.
24. Дудин В.А. Состояние и задачи использования кедровников Томской области // Проблемы кедра. Новосибирск, 1960. - С. 55—60.
25. Дуплищев И.Т., Тимофеев С.А. Продуктивность ягодников черничника овальнолистного в темнохвойных лесах Центрального Сахалина//Лесная таксация и лесоустройство. Красноярск: КГУ, 1982. — С. 14-21.
26. Егошина ТЛ. Основные лекарственные растения Кировской области (эколого-ценотическая характеристика). Автореф. на соик.уч. степени канд. биол. наук — СПб., 1999. - 22 с.
27. Егошина Т.Л. Ресурсы ягодных растений и съедобных грибов в России//Использование и охрана природных ресурсов в России, 2003, № 7—8. - С. 101—103.
28. Есаулов Н.П., Мальцев В.Д., Короткий А.М. Освоение запасов и хозяйственное использование дикорастущих ягодников на Сахалине // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственное использование. Киров, 1972.-С. 134-135.
29. Заборовский Е.П. Плоды и семена древесных кустарниковых пород. М.: Гослесбумиздат, 1962. — 304 с.
30. Измоденов А. Г. Естественные ягодники Хабаровского края (промысловая характеристика, методика учета, оценка продуктивности). Хабаровск, 1967. - 64 с.
31. Калинина А.В. Плодовые леса Северного Кавказа и их ресурсы //Растительные ресурсы, 1988. Т. 24. Вып. 1.-С. 27-32.
32. Калинина А.В. Ресурсы дикорастущих груши и яблони на Северо-Западном Кавказе. // Растительные ресурсы, 1976. Т. 12. Вып. 3. — С. 427—432.
33. Каппер О.Г. Хвойные породы. М. — Л.: Гослесбумиздат, 1954. - 304 с.
34. Колупаева К.Г. Плодоношение смородины, шиповника, малины и земляники в Кировской области // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственное значение. Киров, 1972. — С. 84—86.
72 ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВА
_____________________________Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России_____________
35. Коркищенко А.Г. Экономико-географическая оценка и совершенствование организации заготовок некоторых видов природных ресурсов. Отчет о НИР. Краснодар: СКЗЛ ВНИИОЗ, 1980. - 55 с.
36. Королева Э.Б. 1971. Динамика семеношения и прогнозирования урожаев кедра корейского. Отчет о НИР. Киров: ВНИИОЗ. - 69 с.
37. Коропачинский И.Ю., Встовская Т.Н. Древесные растения Азиатской России. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2002. - 707 с.
38. Красикова В.И., Корнева И.Г., Алексеева Л.М. Изучение брусничных на Сахалине// Брусничные в СССР. Новосибирск: Наука, 1990. - С. 28-32.
39. Кречетова Н.В., Емлевская А.Г., Сенчукова Г.В., Штейникова В.И. Семена и плоды деревьев и кустарников Дальнего Востока. М.: Лесная промышленность, 1972. - 80 с.
40. Крылов В.Г. Леса Западной Сибири, история изучения, типы лесов, районирование, пути использования иулучшения. М., 1961. - 255 с.
41. Лащинский Н.Н. О потерях в урожае семян лиственницы // Тр. по лесному хозяйству Сибири. Биологический институт СО АН СССР, 1960. Вып. 5. - С. 123-127.
42. Мальцев М.П. Бук. М., 1980. 80 с.
43. Методы учета урожая дикорастущих плодов, ягод и грибов. М.:ВНИИЛМ, 1976.- Юс.
44. Минин Д.Д. Сбор и хранение семян древесных и кустарниковых пород. М.: Сельхозгиз, 1951. — 80 с.
45. Молчанов А.А. География плодоношения главнейших древесных пород в СССР. М.: Наука, 1967. - 104 с.
46. Напалков Н.В. Плодоношение дуба в Среднем Поволжье //Лес и степь, 1951. № 8.
47. Некрасова Т.П. Плодоношение сосны в Западной Сибири. Новосибирск, 1960. - 132 с.
48. Некратова Н.А., Некратов Н.Ф., Михайлова С.И. Ресурсы лекарственных и ягодных растений в северных районах Томской области // Растительные ресурсы, 1986. Т. 23. Вып. 3. — С. 297—310.
49. Олешко Г.И., Донцов А.А., Борисова Н.А., Кузин В.П. Запасы дикорастущих лекарственных растений в юго-западных районах Свердловской области // Растительные ресурсы, 1985. - Т. 21. Вып. 4. — С. 411-417.
50. Олешко Г.И., Просовский М.А., Белоногова В.Д. Запасы сырья дикорастущих лекарственных растений в восточных и юго-восточных районах Пермской области // Растительные ресурсы, 1987. Т. 23. Вып. 3. — С. 319— 325.
51. Орехи лещины. ГОСТ 5531-70. М., 1970. - 6 с.
52. Орехоплодные древесные породы. М.: Лесная промышленность, 1969. — 368 с.
53. Пермяков Б.Г., Яковлев Ю.В., Лаптев Л.Б., Ивлева В.Н. Прогнозировать урожаи и заготовки дикорастущих пищевых растений в отдельных областях Нечернозёмной зоны, Белоруссии, Северного Кавказа, Сибири и Дальнего Востока. Отчего НИР. Иркутск: ВСЗЛ ВНИИОЗ, 1989. - 47 с.
54. Писаренко А.И., Дрожалов М.М. Плодовые леса Северного Кавказа и повышение их продуктивности. М., 1966.-203 с.
55. Плотников Д.А., Шмидт А.С. Запасы дикорастущих лекарственных, ягодных и плодовых растений в Па-рабельском районе Томской области // Растительные ресурсы, 1988. Т. 24. Вып. 2. — С. 177—182.
56. Поликарпов Н.П. Комплексные исследования в лесах Западного Саяна // Вопросы лесоведения. Красноярск, 1970. Вып.1. - С. - 49-56.
57. Половинкин В.Н. Изучить ресурсы дикорастущих пищевых растений на Северном Кавказе. Прогнозировать их урожай и заготовки. Совершенствовать службу урожая, методы учета и организации сбора и заготовок растительных ресурсов (долгосрочный прогноз). Отчет о НИР. Краснодар: СКЗЛ ВНИИОЗ, 1990. - 12 с.
58. Проблемы продовольственного и кормового использования недревесных и второстепенных лесных ресурсов/Тез. докл. Всес. совещ. 24—26 мая 1983. Красноярск, 1983. - 269 с.
59. Раус Л. К. К вопросу об использовании дикорастущих ягод и плодов некоторыми животными центральной части Камчатки // Сб. НТИ ВНИИОЗ (Охота - пушнина - дичь). Вып 30. Киров, 1970. — С. 11-19.
60. Раус Л.К. Продуктивность дикорастущих ягодников Кировской области и вопросы их эксплуатации // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственное значение. Киров, 1972. С. 80—82.
61. Раус Л. К. Состояние и использование ресурсов дикорастущих ягод Камчатки // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственное значение. Киров, 1972. - С. 131-133.
62. Русакова Н.Н., Раус Л.К., Скопин А.Е., Егошина Т.Л. Недревесные растительные ресурсы северо-запада России // Современное состояние недревесных растительных ресурсов России. - Киров: ВНИИОЗ, 2003. - С. 134-143.
63. Рысин Л.П., Рысина Г.П.. Дуб обыкновенный // Биологическая флора Московской области. М.: МГУ, 1980. Вып8.-С. 102-130.
64. Рычкова Н.Н., Скрябина А.А., Колупаева К.Г., Чесноков А.Д., Русакова Н.Н. Отчет о НИР «Состояние ресурсов дикорастущих ягод, плодов и грибов на территории европейской части России и на Урале». Киров: ВНИИОЗ, 1996.-41 с.
65. Савельев А.Т. Заготовка дикорастущих плодов, ягод, грибов. М.: Лесная промышленность, 1981. - 72 с.
66. Савченко А.М. Возобновление пихтовых лесов. М.: Лесная промышленность, 1970. — 96 с.
67. Скрябина А.А., Рычкова Н.Н. Распространение и продуктивность голубики и брусники в коопзверо-промхозах дальнего Востока // Сб. НТИ ВНИИОЗ. (Охота, пушнина, дичь). Киров, 1973. Вып. 40—41. — С. 3—6.
68. Скрябина А.А. Распространение и продуктивность голубичников в южной части Дальнего Востока // Продуктивность дикорастущих ягодников и их хозяйственного использования. Киров, 1972. — С. 125—128.
69. Современное состояние недревесных растительных ресурсов России / под ред. Т.Л. Егошиной. — Киров: ВНИИОЗ, 2003.-263 с.
70. Соколов С.Я., Аникин А.М., Мородухин Д.И., Напалков Н.В. Леса и лесное хозяйство Татарская АССР //Леса и лесное хозяйство Среднего Поволжья. М.-Л.: АН СССР, 1946. С. 73—82.
НАЦИОНАЛЬНОЕ ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО ^ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ* (НИА-Природа)
73
Т.Л. Егошина. Недревесные растительные ресурсы России
71. Сосудистые растения советского Дальнего Востока, Владивосток, 1991. Т. 5. - 390 с.
72. СП 2.3.4.009-93. Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов: утв. Пост. Госком-санэпиднадзора РФ от 2.08.93. - М., 1993. - 50 с.
73. Степанов Н.Н. Древесные семена. Их свойства, сбор и хранение. М. — Л.: Сельхозгиз, 1930. — 120 с.
74. Сухомиров Г.И. Недревесные растительные ресурсы Дальнего Востока // Современное состояние недревесных растительных ресурсов России. Киров, 2003. -С. 107-113.
75. Тетерев Ф.К. Новые виды сырья и исходный материал для селекции плодово-ягодных растений // Социалистическое растениеводство. Л., 1936. — С. 71-76.
76. Тимошок Е.Е. Особенности плодоношения некоторых ягодных растений Кузнецкого Алатау // Растительные ресурсы Южной Сибири, их рациональное использование и охрана. Томск: ТГУ. 1982. — С. 46—54.
77. Трусевич Г.В. Дикорастущие плодовые Азово-Черноморского края и их использование. Ростов-на-Дону. 1936.-56 с.
78. Флора Северо-Востока европейской части СССР. Л.: Наука, 1977. Т. 4. — 312с.
79. Флора Северо-Востока европейской части СССР. Л.: Наука, 1974. Т. 1. - 275 с.
80. Харитонова Н.П., Макарова Л.С., Сапко В.Я. Урожай плодов черники, малины и шиповника в некоторых районах Удмуртской АССР// Растительные ресурсы, 1971. Т. 7. Вып. 1. — С. 95-99.
81. Хуторцев И.И. Плодоношение буковых лесов на Северо-Западном Кавказе // Проблемы лесовосстановления на Северном Кавказе / Тез. докл. к конф. / Майкоп: КЛОС, 1975. - С. 79—81.
82. Черкасов А.Ф., Буткус В.Ф., Горбунов А.Б. Клюква. - М.: Лесная промышленность. -1981.- 214 с.
83. Чертановский В.Г. Еловые леса европейской части СССР. М., 1978. - 176 с.
84. Шиляева Л.М., Чесноков А.Д., Егошина ТЛ. Динамика урожайности дикорастущих пищевых, кормовых растений и съедобных грибов России // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: Матер. Междунар. конфер., 16—18 ноября 2004 г., Киров, 2004. — С. 99—103.
85. Юдина В.Ф., Колупаева К.Г., Белоногова Т.В., Муратов Ю.М., Богданова Г.А. Брусника. М.: Лесная промышленность, 1986. - 80 с.
86. Юдина В.Ф., Максимова Т.А. Урожайность плодов Vaccinium uliginosum L. На болоте-заказнике «Неназванное» (Южная Карелия) // Растительные ресурсы, 1995. Т. 31. Вып. 4. С. 33—36.
87. Юркевич И.Д. Наблюдения над цветением и плодоношением дуба черешчатого// Лесное хозяйство, 1950. № 11. С. 34-36.
74
ВНИИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗВЕРОВОДСТВа
Рис. 1. Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) (Слободской р-н, Кировская обл.)
Рис. 4. Голубика (Vaccinium uliginosum) (Калужская обл.)
Рис. 12. Боярышник кроваво-красный (Crataegus sanquinea Pall.) (Кировская обл.)
Рис. 16. Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) (Кировская обл.)
Рис. 23. Белый гриб (Boletus edulis Fr.) (Вол огодская обл.)
Рис. 24. Подосиновик желто-бурый (Leccinum testsceoscabrum (Seer) Sing.) (Слободской р-н, Кировская обл.)
Рис. 31. Сосна сибирская (кедр сибирский) (Pinussibirica Du Tour) (Кировская обл.)
Рис. 33. Ель европейская (Picea abies(L.) Karst.) (Слободской р-н. Кировская обл.)
Рис. 6. Клюква болотная (О. palustris Pers.) (Кировская обл.)
Рис. 8. Черника обыкновенная (V. myrtillus L.) (Слободской р-н. Кировская обл.)
Рис. 19. Черемуха обыкновенная (Padusavium Mill, in Gard.) (Кировская обл.)
Рис. 21. Плоды яблони лесной (Maldussylvestris (L.) Mill.) (Кировская обл.)
Рис. 27. Дуб черешчатый ( Quercus robur L.) (Тульская обл.)
Рис. 29. Лещина обыкновенная
(Corylus avellana L.) (Кировская обл.)
Рис. 36. Сосна обыкновенная
(Pinus sylvestris L.) (Кировская обл.)
Рис. 37. Шишки сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) (Кировская обл.)
Рис. 2. Относительные плотности биологического запаса плодов брусники, т/тыс. км2
Рис. 5. Относительные плотности биологического запаса голубики, т/тыс. км;
Рис. 3. Относительные нлотности биологического запаса листа брусники, т/тыс. км2
1 АрХЗНГс' IbCKaP обМСТЬ
1.1 HllKIIKllH \()
2 Боною iCKJHoG.iA.ib
< Мурмлнокая нАмсть
4 РссиубМИКЛ Карс шм
S PccnytHIIKJ Коми
6 Icumui райская об w< ib
7 Ношнроickjii обucib
8 ILmiiki.i* .«urn.
9 Брянская iAucil
10 B.'l HIUI4KKJM <16 СЧ.11.
11 . Ивановская об ucib
12 1HC,KK.IM «А UCii.
13 K.mлскаяooucib
14 Rix*iixiMcK.iH <x'i i.K'ib
15 . Московская o6.ia.tk
16 О*СТО1К:к.1Я |ТГ>1»СП.
Г Ря JdlleKaM <16 LU lb
IX ( Uo к некая ixlflacll.
19. Ty.lbcKJA vG.UCIb
HI Я|«ОС rJKkad Ofilacil.
21 НИА. lOpUaxMlH «Mfck lb
21 Кировская область
23 Peciiyf» uik.1 M-ipiui > i
21 Республика Моркяшя
25 1\ч иуб itiK.1 Чу iLiiuHH
26 De ии(>.искаяоб.1дсгь
2" Воронеже Kaiioi пасть
29 Липецкая область
Зй Тамбовская область
31 Ак*1|Х1Х.Ц1СХ.Шоб«1С11.
32 Вол пира ккаяоб.тас1ь
13 ( .IM4[VK.|M lift I.КП.
34 Пен ленс кая oC< ucib
35 ( аротовская область
36 3 HA I It НК К. 14 oft l.u и.
37 Республика Калмыкия
Зв Республики I ли>{к г.1п
39 Красно ирскиН крип
40 Рекиуб |ик.1 А Наин
41 Станрошмьский кран
42 . PccuyG UIA.I К.|(ы*ы«ц> Чсркссня
13 Ростоиск-зя об 12СП.
44 PtcinftiHK.i l uvcidii
1>. Кабаршно-Ба нарекая Рсеиу^иика
46 IVeiiyft IHK.I ( епсриая О«л нн А пиши
47. Рссихбшка Пшушсгия
1/а Рсснхб 1ик« Ч> 1ня
4К Курганская oCxiacib
OpuilhlBuxau «Л 1КЯЪ
50 . Пермская «тб ijch.
SOa Комп Псрмяпкпл АО
51 . Снерлловская об ыс iu
52 Челябинская область
S3 Prciiyft iukj Kiiiikh(>k«h.-:.iii
54 Рссихбiii»ai V inypiMM
56 Л панским край
5" Кемеровская об. мель
58. Новоси(ти|1ская область
W Ожклиоб i.vii.
6U. Томская обласib
61 Тв>\К Некая Об*1й1СП>
61а .\.ш1Ы-МапкмиккпнЛО
616 Ямати НснепкиП АО
62 . Красноярский крин
62а )1кны*Йск1111 АО
626 Таймыре кии АО
6 3 Республика Алк лепя
64 Иркукк.1яоб ькгь
64и Зеи. (>{11Ы1Ь.кнн Бурятским АО
65 ЧшинсКля oG.ucib
65.1 AtHiicKHit ЬурятикиН АО
66 РечнеСешка bypoiHH
6 ’ Ксиуп ihkuTuilj
66 Приморский ыын
69 Xaiu|X>iKKiiti кран
69а Lbjk не кая АО
-н Амурская область
7| K.iM’iaicKiMoftT.iciT.
7la. Корнкскнн АО
17 Maia ыпекая oft wen.
73 Ч\кон.кинАО
74 Сахалинская область
75 Республика Саха
Рис. 7. Относительные плотности биологическою запаса плодов клюквы, т/тыс. км2
Рис. 12. Относительные плотности биологического запаса плодов боярышника, т/тыс. км2
Рис. 9. Относительные плотности биологического запаса плодов черпики, т/тыс. кмг
- нет запасов - меньше 10 т/тыс км1 □ - от 10 до 50 тЛгыс.а/
* от 51 до 200 т/тыс км1 Ц - от 201 до 800 т/тыс.км2 "' 1 - от 801 до 1200 т/тыс.км*
/ - от 1201 до 1600 тЛгыс км*
Рис. 14. Оросительные плотности биологического запаса плодов груши, т/тыс. км2
Рис. 15. Относительные плотности биологического запаса плодов малины, т/тыс. км2
| । нет запасов
|___ - меньше 20 т/тыс км’
Рис 18. Относительные плотности Гтологичсскою запаса плодов терна, т/тыс. км2
Рис. 17. 0'1 носигельные плотности биологического запаса плодов рябины, т/тыс. км2
- нет запасов
LJ - меньше 1 т/тыс км* [ | - от 1 до 5 т/тыс км2
Ц - от 5 до 10 т/гыс мл* Ш - от 11 до 35 т/тыс км* , - от 36 до 65 т/тыс км*
Щ * от 66 до 105 тДтыс км*
Рис. 20. Относительные плотности биологическою тапаса плодов черёмухи, т/тыс. кмг
□EDIIBI
Рис. 22. Относительные плотности биологического запаса плодов яблони, т/тыс. км2
Рис. 28. Относительные плотности биологического запаса желудей дуба, т/тыс. км3
Рис. 25. Относительные плотности биологического запаса съедобных ipnuus, т/тыс. км2
Рис. 30. Относительные плотности биологического запаса орехов лещины, т/тыс. км3
Рис. 32. Относительные плотности биологического запаса орехов кедра, т/тыс. км2
от 1 до 5 т/тыс км’
от 6 до 50 т/тыс км*
от 51 до 200 т/тыс.км2
от 201 до 700 т/тыс км’
от 701 до 1250 т/тыс км1
Рис. 35. Онюситсльные плотное гм биологического запаса семян лиственницы, т/тыс. км3
Рис. 34. Огносительныс плотности биологическою запаса семян ели, т/тыс. км2
Рис. 38. Относительные плотности биологического запаса семян сосны, г/гы с. км2
Татьяна Леонидовна Егошина
НЕДРЕВЕСНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ РОССИИ
Редактор:
Технический редактор:
Компьютерная верстка:
Дизайн обложки:
И.С. Муравьева
А.Г. Гейн А. Г. Гейн
Е.А. Еремин
Подписано в печать 26.05.2005
Бумага офсетная № 1
Уч.-изд. л. - 8,6
Формат 60x90 'Д Зак. б/н
Усл. печ. л. - 10,3
Тираж 200 экз.
Издательско-полиграфический комплекс НИА-Природа 119017, Москва, Старомонетный пер., 31.
Тел./факс: 951-2812, 959-4279
Егошина Татьяна Леонидовна - кандидат биологических наук, после окончания биолого-почвенного факультета ЛГУ (ныне СПбГУ) поступила на работу во Всероссийский научно-исследовательский институт охотничьего хозяйства и звероводства им. проф. Б.М. Житкова Российской академии сельскохозяйственных наук в отдел растительных ресурсов, переименованный впоследствии в отдел экологии и ресурсоведения дикорастущих растений, заведующей которого является в настоящее время.
Многие годы принимала участие или руководила экспедиционными работами в Кировской, Кемеровской, Ленинградской, Псковской, Новгородской, Новосибирской, Тверской областях, Республике Коми, Ямало-Ненецком автономном округе, Республике Горный Алтай, Приморском крае и многих других регионах России и сопредельных
государств.
Основные направления исследований- изучение эколого-ценотических особенностей, ресурсных характеристик лекарственных, пищевых и кормовых растений, съедобных видов грибов, особенностей аккумуляции тяжелых металлов пищевыми растениями и грибами в антропогенезе; разработка методов ведения кадастров и мониторинга недревесных растительных ресурсов, культивирования и рекультивации зарослей пищевых и лекарственных растений; экологическая безопасность использования пищевых, лекарственных дикорастущих растений и грибов.
Автор более 140 научных и научно-популярных работ, среди которых 3 монографии, в том числе коллективная монография «Современное состояние недревесных растительных ресурсов России» (2003 г.).