Текст
ИНТЕРНЕТ-ЖУРНАЛ
П
т
о о
&
АШ
PAT
TZ5? (а
МАИ 2023
\л}' *
ДОМАШНЯЯ
ЛАБОРАТОРИЯ
Научно-практический
и образовательный
интернет-журнал
Адрес редакции:
homelab@gmx.us
Статьи для журнала направ-
лять, указывая в теме пись-
ма «For journal».
Журнал содержит материалы
найденные в Интернет или
написанные для Интернет.
Журнал является полностью
некоммерческим. Никакие го-
норары авторам статей не
выплачиваются и никакие оп-
латы за рекламу не принима-
ются.
Явные рекламные объявления
не принимаются, но скрытая
реклама, содержащаяся в
статьях, допускается и даже
приветствуется.
Редакция занимается только
оформительской деятельно-
стью и никакой ответствен-
ности за содержание статей
не несет.
Статьи редактируются, но
орфография статей является
делом их авторов.
При использовании материа-
лов этого журнала, ссылка
на него не является обяза-
тельной, но желательной.
Никакие претензии за не-
вольный ущерб авторам, за-
имствованных в Интернет
статей и произведений, не
принимаются. Произведенный
ущерб считается компенсиро-
ванным рекламой авторов и
их произведений.
По всем спорным вопросам следу-
ет обращаться лично в соответ-
ствующие учреждения провинции
Свободное государство (ЮАР).
При себе иметь, заверенные ме-
стным нотариусом, копии всех
необходимых документов на афри-
каанс, в том числе, свидетель-
ства о рождении, диплома об
образовании, справки с места
жительства, справки о здоровье
и справки об авторских правах
(в 2-х экземплярах).
Nft
ЩжШ П-П
- - ^
СОДЕРЖАНИЕ
Краткая история пьянства
Начала органической химии
Статистика в аналитической химии
Аналитическая химия металлов
Некоторые методы органической химии
Полевой транзистор
Легендарная микросхема К155ЛАЗ
Лазерный сканирующий микроскоп
О самодельном тепловизоре
Май 2023
История
Ликбез
109
145
Химичка
164
189
Электроника
203
216
Техника
231
240
Технология выращивания грибов (окончание)
Кремниевый диод
Реставрируем древнюю привеску
Второй мозг (окончание)
Технологии
248
290
293
Мышление
Блэкаут (окончание)
Рассказы о камнях
О растениях
Правила выживания
302
Литпортал
353
Разное
460
518
546
НА ОБЛОЖКЕ
Рисунок к публикации «Статистика в аналитической химии».
История
КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ПЬЯНСТВА
Марк Форсайт
Введение
Боюсь, я не знаю, что такое опьянение на самом деле. Странновато слышать
подобное от человека, который взялся писать историю употребления спиртного,
но, положа рука на сердце, если бы писателей останавливала такая мелочь, как
незнание, книжные магазины давно бы опустели. Нет, какое-то представление о
предмете у меня есть. Обширные эмпирические исследования в этой области я ве-
ду с нежных четырнадцати лет. Во многом я напоминаю себе святого Августина с
рассуждениями в духе: «Что же такое время? Если никто меня об этом не спраши-
вает, я знаю, что такое время; если бы я захотел объяснить спрашивающему —
нет, не знаю»1. Вот так же и у меня — только слово «время» нужно заменить на
«опьянение».
Да, мне известны кое-какие базовые медицинские факты. После пары джин-
тоников у нас слегка плывут рефлексы, после дюжины съеденное за обедом про-
сится наружу, а ноги перестают слушаться, ну и после какого-то числа, которое
я на практике уточнять не хочу, можно попрощаться с жизнью. Но ведь мы знаем
(в Августиновом смысле) опьянение с какой-то другой стороны. Если у меня на
пороге вдруг возникнет озадаченный марсианин с вопросом, почему население
всей этой загадочной планеты постоянно употребляет алкоголь, что я ему отве-
чу? «Ну, чтобы замедлить реакцию. Иначе не получится проигрывать в настольный
теннис».
В этот момент обычно кто-нибудь вытаскивает из рукава фальшивый козырь:
мол, алкоголь раскрепощает, избавляет от комплексов. Нет ничего более далеко-
го от истины. То, что я творю под мухой, в здравом уме у меня просто желания
1 Цит. по: Блаженный Августин. Исповедь / Пер. М.Е. Сергеенко. — СПб.: Наука, 2013.
не возникнет делать. Скажем, вести многочасовые беседы с людьми, которых в
трезвом состоянии я записываю в зануды. Помню, как однажды я размахивал кре-
стом, высунувшись из окна квартиры в Камден-Тауне, и призывал прохожих пока-
яться. Не сказать чтобы я «очень хотел, но просто стеснялся» проделать подоб-
ное в трезвой ипостаси.
Вообще-то «состояние опьянения» можно вызвать и без алкоголя. Пара пустя-
ков: раздать народу безалкогольное пиво, умолчав, что оно без градуса, а по-
том знай себе наблюдай и записывай. Социологи проворачивали такой фокус неод-
нократно, выводы из их экспериментов следуют вполне однозначные и исчерпываю-
щие . Вывод номер один: за социологом в баре нужен глаз да глаз, мало ли какие
козни у него на уме. Вывод номер два: если вы принадлежите к культуре, в ко-
торой считается, что алкоголь провоцирует агрессию, вы начнете буянить. Если
в вашей культуре алкоголь — это часть религиозного обряда, вы проникнетесь
религиозными чувствами. Причем от раза к разу поведение может меняться. Если
коварный социолог сообщит, что изучает воздействие спиртного на либидо, все
впадут в игривое настроение, а если объявит предметом исследования пение,
всем резко захочется петь.
Поведение может зависеть даже от характера якобы употребляемого напитка.
Хотя активная составляющая — этанол — в любом спиртном одна и та же, поведе-
ние выпившего будет меняться в зависимости от происхождения напитка и ассо-
циаций , которыми он оброс в культуре. Приняв пару пинт лагера, англичанин
начнет задираться, тогда как под воздействием вина, которое связано в его
сознании с роскошью, изысками, с Францией, будет демонстрировать светский
лоск и утонченность (в самом тяжелом случае отрастит на макушке берет). Не
случайно у нас есть пивные дебоширы, но нет вермутных вандалов и кампари-
мятежников.
Некоторых такой подход очень злит. Они настаивают, что все зло, например
насилие, именно от алкоголя. Если возразить, что насилие и агрессия свойст-
венны даже тем культурам, где спиртное под запретом, в ответ услышишь только
хмыканье. Если заявить (а я могу!), что пью поболее многих, однако пальцем
никого не тронул где-то с восьмилетнего возраста (а зловредные напитки я
впервые пригубил куда позже), такие люди скажут: «Ну, вы не трогаете, а дру-
гие?» Вечно эти «другие», все-то они портят. Тем не менее, большинству людей
вполне по силам пить весь вечер на приличном званом ужине и ни разу не замах-
нуться на соседа.
Однако если вам — маловероятно, но вдруг — доведется перенестись во времени
и пространстве, какой-нибудь древний египтянин очень удивится вашему нежела-
нию пить в ожидании львиноголовой богини Хатхор: как же так, ведь все пьют. И
шаман эпохи неолита будет недоумевать, почему вы не общаетесь с духами пред-
ков. А представитель эфиопского народа сури может поинтересоваться, с какой
стати вы отлыниваете от работы. Потому что именно к работе сури приступают
после возлияния, даже поговорка такая есть: «Где нет пива, нет работы». Заме-
чу в скобках, это называется «переходное возлияние» — знаменующее переход от
одного этапа к другому. Мы в Англии пьем по окончании рабочего дня, а сури
отмечают выпивкой его начало.
Посмотрим с другой стороны. На похоронах, допустим, Маргарет Тэтчер в моги-
лу усопшей не клали бокалы для вина и ассортимент ближайшей винной лавки. У
нас такое не принято и показалось бы странным. Хотя в действительности стран-
но — нетипично, не как все — поступаем именно мы. На протяжении почти всей
обозримой истории человечества глав государств и вождей погребали со всем не-
обходимым для знатной попойки на том свете. Это относится и к царю Мидасу, и
к правителям додинастического Египта, и к древнекитайским шаманам, и, само
собой разумеется, к викингам. Даже те, кто испустил последний вздох давным-
давно, не прочь время от времени угоститься — спросите кенийское племя тири-
ки, которое на всякий случай периодически льет пиво на могилы предков.
Употребление спиртного — явление почти универсальное. Алкогольные напитки
существуют почти в каждой культуре мира, а те, кто не озаботился их изобрете-
нием — народы Северной Америки и Австралии, — были колонизированы озаботивши-
мися . Однако функции выпивки варьировались во времени и пространстве. Тут вам
и празднование, и обряд, и повод кому-то вмазать, и путь к принятию решений и
заключению договоров, и тысяча других своеобразных применений. Древние персы,
обдумывая важное политическое решение, обсуждали его дважды — на пьяную голо-
ву и на трезвую. Если результаты совпадали, персы переходили к действиям.
Вот о подобных материях и пойдет речь в этой публикации. Не об алкоголе как
таковом, а о питье спиртного — о заблуждениях, с ним связанных, о его божест-
вах. Начиная от Нинкаси — шумерской богини хмеля — и заканчивая четырьмястами
пьяными кроликами у ацтеков.
Прежде чем мы приступим, сделаю еще пару замечаний. Первое: перед вами
краткая история. Полная история взаимоотношений людей со спиртным потребовала
бы изложить всю историю человечества, на нее бы просто бумаги не хватило. По-
этому я беру отдельные исторические моменты и смотрю, как обстояли дела с зе-
леным змием в это время. Что в действительности творилось в салунах Дикого
Запада, в средневековой таверне, на древнегреческом симпосии? Что делала
древняя египтянка, если ей хотелось горячительного? Разумеется, вечер на ве-
чер не приходится, но какое-то представление обо всем этом, пусть несколько
расплывчатое, получить можно.
Авторы исторической литературы любят упоминать, что такой-то или такой-то
был пьян, но подробности норовят опустить. Где пили? С кем? В какое время су-
ток? Питье всегда регламентировалось целым кодексом правил — чаще всего не-
гласных. В современной Британии, скажем, хотя законодательно это нигде не за-
креплено, всякий знает, что до полудня пить не полагается (загадочное исклю-
чение — аэропорты и крикетные матчи).
Однако где-то в глубинах этого кодекса затаилось пьянство без правил. Пре-
словутый анархист на коктейльной вечеринке. Вот за ним (точнее, за ней, анар-
хисткой, — мне кажется, она все-таки, женского пола, ведь обычно хмельными
напитками ведают богини, а не боги) я и хотел бы понаблюдать. В идеале в на-
ручники бы ее и сфотографировать анфас и в профиль — но это вряд ли возможно.
А жаль, поскольку тогда у меня нашлось бы наглядное пособие для озадаченного
марсианина, выясняющего, что такое пьянство.
Глава 1.
Эволюция
Природой так заведено, закон ее гласит,
Что повсеместно должен в ней содержаться спирт.
В деревьях, листьях и плодах его не занимать —
А значит, есть резон и нам слегка на грудь принять.
А. П. Херберт (1956)
Мы употребляли спиртное еще до того, как стали людьми. Алкоголь встречался
и встречается в природе в естественном состоянии. Четыре с чем-то миллиарда
лет назад, когда жизнь только зарождалась, одноклеточные микроорганизмы, пла-
вавшие в первичном бульоне, поглощали простые сахара и выделяли этанол и уг-
лекислый газ. То есть, по сути, мочились пивом.
К счастью, жизнь не стояла на месте — появились деревья, а на них фрукты,
которые, перегнивая, естественным образом сбраживаются. В процессе брожения
выделяется сахар и спирт — главное лакомство плодовых мушек дрозофил. Неиз-
вестно, пьянеют ли дрозофилы в нашем, человеческом понимании. Они, увы, не
разговаривают, не поют и не садятся за руль. Однако доподлинно установлено,
что самец дрозофилы, жестоко отвергнутый заносчивой самкой, резко увеличивает
дозу потребляемого спирта.
К сожалению, для животных, алкоголь в природе образуется не в таких больших
объемах, чтобы устраивать грандиозные попойки. Хотя бывают и исключения. Ко-
лумбийским ревунам — обезьянам, обитающим на одном из островов у побережья
Панамы, — случается наесться перезревших паданцев пальмы тукум (содержание
алкоголя — 4,5 % об.). Сначала они шумят и буянят, потом соловеют и шатаются,
потом нередко валятся с деревьев и калечатся. В пересчете на массу тела
обезьяны это все равно, что выхлебать две бутылки вина за полчаса. Но колум-
бийские ревуны — особая статья. Большинству животных накваситься просто нечем
(разве что какой ученый поспособствует — отловит, посадит в лабораторную
клетку и начнет накачивать спиртосодержащими продуктами).
Колумбийский ревун.
Наблюдать за пьяным животным — такая умора! Наверняка ученые, выясняя в хо-
де тщательно продуманных экспериментов, как воздействует алкоголь на мозг и
поведение братьев наших меньших, с трудом удерживаются от смеха. Что будет,
если подпоить крысу? А если предоставить ей неограниченный доступ к алкоголю?
А если устроить гулянку за счет заведения для целой колонии крыс?
На самом деле они ведут себя вполне прилично. За исключением первых не-
скольких дней. В эти первые дни крысы не знают удержу, но потом большинство
начинают прикладываться к спиртному всего пару раз в сутки — перед едой (уче-
ные называют это аперитивом) и отправляясь спать («рюмочка перед сном»). Раз
в три-четыре дня наблюдается резкий всплеск употребления алкоголя — крысы со-
бираются на скромные вечеринки. Вроде бы сплошная идиллия, и, если вы уже на-
чали жалеть, что не родились крысой, это простительно. Но не забывайте о двух
нюансах: во-первых, не каждой крысе везет стать участницей экспериментов, и,
во-вторых, у пьянства в семействе мышиных есть и обратная сторона медали. У
крысиной стаи, как правило, имеется вожак — крысиный король. И он трезвенник.
Наиболее высокий уровень потребления алкоголя отмечается у самцов с самым
низким иерархическим статусом. Они пьют, чтобы успокоить нервы, чтобы забыть-
ся , да и, кажется, просто потому, что жизнь не задалась.
Это одна из основных проблем в изучении алкогольных пристрастий у животных.
Когда тебя держат в клетке и при этом постоянно теребят и дергают, ты прило-
жишься к любому одурманивающему веществу, какое тебе подсунут. Впрочем, поме-
нять нас и животных местами — и будет то же самое. Если стая орангутанов ута-
щит меня под полог тропического леса на Борнео и примется накачивать сухим
мартини, я наверняка налакаюсь за милую душу — не в последнюю очередь потому,
что боюсь высоты.
Потому ученым приходится изыскивать хитрые способы подпоить животное, не
вгоняя его в стресс. Особенно это касается слонов: пьяный слон в панике смер-
тельно опасен. Он впадает в ярость. В 1985 году в Индии был случай, когда
стадо слонов вломилось на спиртовой завод. Ничего хорошего из этого не вышло.
Сто пятьдесят гигантов устроили пьяный дебош и, круша все на своем пути, раз-
несли семь бетонных зданий и затоптали насмерть пять человек. Честно говоря,
и один пьяный слон — уже много, а сто пятьдесят — чистая катастрофа.
Такие эксперименты лучше проводить в заповеднике, там проще контролировать
ситуацию. Грузите пару бочек пива в пикап, подвозите поближе к слонам, сни-
маете крышки — гуляем, ребята! После недолгой потасовки почти все пиво угова-
ривают крупные самцы — вам же остается только потешаться над тем, как серая
громадина путается в ногах, а потом заваливается спать. Однако и здесь может
получиться накладка. Одному ученому, который позволил доминирующему самцу за-
метно перебрать, пришлось разнимать его с носорогом. Обычно слоны к носорогам
не лезут, но от пива их тянет на подвиги.
Куда безопаснее иметь дело с муравьями. Одно время рассматривалась гипотеза
о существовании у них системы паролей: уже было известно, что эти насекомые
живут колониями и чужака из другой колонии в муравейник не пропустят, оста-
лось только разобраться, как они отличают своих от чужих. Гипотеза о паролях
была довольно странная, но у чудаковатых викторианских естествоиспытателей
пользовалась популярностью, пока ее окончательно не развенчал сэр Джон Леб-
бок, 1-й барон Эйвебери, проведя в 1870-х годах серию опытов:
«Предполагают, будто бы в каждом муравьином гнезде принят некий знак или
пароль, помогающий опознать своих. Чтобы проверить, так ли это, я попробовал
лишить муравьев восприимчивости. Сперва я применил хлороформ, но обнаружил,
что он для них смертелен, и результаты опыта... меня не удовлетворили. Тогда я
решил опьянить подопытных. Это оказалось сложнее, чем я ожидал. Ни один из
моих муравьев не желал опускаться до пьянства. Но я преодолел затруднение,
погружая их на несколько минут в виски. Я взял пятьдесят особей, двадцать
пять из одного гнезда и двадцать пять из другого, напоил их в дым, пометил
каждого каплей краски и выпустил на стол, где кормились другие муравьи из
первого гнезда. Как обычно, стол был окружен водяным рвом, чтобы муравьи не
расползлись. Вскоре едоки заметили тех, которых я напоил, и явно пришли в за-
мешательство , видя своих товарищей в таком позорном состоянии и не меньше на-
шего теряясь, как же поступить с пьянчугами. Не буду долго тянуть: в конце
концов их всех унесли прочь. Чужаков подтащили ко рву и столкнули в воду,
своих отволокли домой в гнездо, и там они постепенно проспались. Таким обра-
зом, очевидно, что своих муравьи отличают, даже когда те не способны подать
знак или сообщить пароль.»
Эксперимент может показаться чудачеством и глупостью, однако параллели меж-
ду пьянством у человека и у животных, отражение «голого» в «шерстистом», спо-
собствовали величайшему прорыву в викторианской биологии. Чарльз Дарвин нахо-
дил пьяную обезьяну забавной. Этого у нее не отнять. Но смех смехом, а он то-
же придавал серьезное значение обезьяньему пьянству. Вот, например, заинтри-
говавший ученого способ поимки павиана:
«[Немецкий зоолог] утверждает, что туземцы северо-восточной Африки ловят
диких павианов, выставляя сосуды с крепким пивом, которым павианы опиваются.
Он наблюдал некоторых из этих животных в неволе в пьяном виде и дает пресмеш-
ное описание их поведения и странных гримас. На следующее утро они выглядели
очень угрюмыми и расстроенными; они держались обеими руками за болевшие голо-
вы и имели самое жалкое выражение; когда им предлагали пива или вина, они от-
ворачивались с отвращением, но жадно глотали лимонный сок. Одна американская
обезьяна Ateles (обезьяна-паук), напившись допьяна бренди, ни за что больше
не дотронется до него, доказывая, что она умнее многих людей. Эти мелкие фак-
ты показывают, насколько должны быть сходны вкусовые нервы у обезьян и у че-
ловека2 .»
Коль скоро человек и обезьяна пьянеют схожим образом, они наверняка состоят
в родстве, рассудил Дарвин. Это был не единственный его довод, однако он тоже
лег1 в основу теории, согласно которой принадлежность папе римскому примата
над остальными епископами не отменяет принадлежности самого папы к приматам.
К тому же Дарвин предвосхитил одну гораздо более позднюю версию доказатель-
ства того, что человек произошел от животных.
Гипотеза
«пьяной
обезьяны»
Склонность к употреблению спиртного заложена в человеке природой. И мы в
этом деле несказанные мастера. Здесь нам нет равных среди млекопитающих — ну,
кроме разве что малайской тупайи. Никогда не пытайтесь перепить малайскую ту-
пайю — а если и ввяжетесь в состязание, не ведитесь на уговоры сделать по-
правку на массу тела. Тупайя может спокойно оприходовать девять стаканов вина
— и ей хоть бы что. В ходе эволюции у нее выработалась способность питаться
забродившим пальмовым нектаром: миллионы лет естественный отбор выявлял среди
тупай лучших потребителей спиртного, и теперь любая тупайя может претендовать
на чемпионство.
Малайская тупайя.
Но и мы такие же. Мы тоже эволюционировали в области пития. Десять миллио-
нов лет назад наши предки слезли с деревьев. Зачем — вопрос открытый, вполне
2 Цит. по: Дарвин Ч. Происхождение человека и половой отбор / Пер. И. Сеченова. —
М.: Издательство Академии наук СССР, 1953.
возможно, что их влекли чудесные перезрелые плоды, усыпавшие лесную подстил-
ку. В таких плодах больше сахара и спирта. Соответственно, у нас развивалось
чутье на спирт — способность улавливать его запах на расстоянии. Где спирт,
там и сахар, усваивали мы.
С этой способностью связан так называемый «эффект аперитива»: вкус или за-
пах алкоголя пробуждают желание поесть. И это, если задуматься, довольно
странно. Алкоголь и так достаточно калориен, почему же его потребление прово-
цирует нас «продолжить банкет»?
Считается, что стаканчик джин-тоника стимулирует пищеварение, но это не
так. Алкоголь можно ввести внутривенно, эффект будет тот же. И срывы диет по-
сле приема горячительного тоже происходят не от слабоволия. Алкоголь воздей-
ствует на определенный нейрон головного мозга3, вызывающий жуткое чувство го-
лода, — этот же нейрон срабатывает, когда мы и в самом деле зверски хотим
есть. Для нашего далекого предка, жившего десять миллионов лет назад, все
складывалось правильно и логично. Вот вы копошитесь в лесной подстилке, с
ностальгическим вздохом вспоминая о жизни в кронах, и вдруг чуете ласкающий
ноздри аромат перезрелого плода. Вы идете на запах — и вот она, огромная пре-
красная дыня или еще какое-нибудь чудо. Осилить ее в один присест трудновато,
но отступать не следует. Все эти калории можно запасти в виде жира и сжечь
позже. Таким образом у вас формируется обратная связь: с каждым проглоченным
куском в организм поступает доза алкоголя, который воздействует на мозг и
усиливает чувство голода, вы откусываете еще и только разжигаете аппетит, а в
результате 500 000 поколений спустя ваш потомок, который заплетающейся поход-
кой тащится домой из бара, готов продать душу за шаурму.
Но вернемся обратно — на десять миллионов лет назад. Алкоголь привел нас к
пище, алкоголь пробудил у нас желание ее доесть, но теперь организм должен
этот алкоголь переработать, иначе мы сами пойдем кому-нибудь на корм. С дои-
сторическим хищником и на трезвую-то голову биться трудновато, а уж когда те-
бя штормит и качает, замахиваться на саблезубого тигра и вовсе гиблое дело.
Коль скоро ко вкусу алкоголя мы привыкли, пора переходить к следующему эво-
люционному этапу — вырабатывать механизм расщепления. Как раз десять миллио-
нов лет назад мы пережили некую генную мутацию, позволившую нам справляться с
этанолом не хуже малайской тупайи. Связана эта мутация с производством опре-
деленного фермента4. Человек (или его предок) получил неожиданную возможность
перепить всех остальных высших приматов. У современного Homo sapiens за пере-
работку алкоголя в энергию отвечают 10 % ферментов печени.
Однако в этой эволюционной цепочке было еще одно звено, самое важное для
нас, — манера употребления алкоголя. Человек пьет в компании. Мы разливаем на
всех. Размякнув, мы признаемся в любви каждому встречному, клянемся в дружбе
и гоним сентиментальную пургу. Самое интересное в гипотезе «пьяной обезьяны»,
что все это запрограммировано эволюцией. Нам нравится алкоголь, поскольку он
— наша награда за поглощение тонны калорий. Мы делимся им с близкими, по-
скольку, с точки зрения высших приматов, рационально кормить семью и стаю. Мы
пьем сообща, поскольку так проще обороняться от хищников. Один пьяный — добы-
ча, толпа из двадцати пьяных — это даже для обезумевшего от голода саблезубо-
го тигра повод подумать дважды.
Последнее утверждение — самое умозрительное во всей теории, но вроде бы
вполне правдоподобное. Мы, люди, умеем пить как никто, и гипотеза «пьяной
обезьяны» объясняет почему. Однако далеко не каждый биолог готов под ней под-
3 AgRP-нейрон в гипоталамусе, если говорить точнее. Что это такое — даже не спраши-
вайте .
4 Алкогольдегидрогеназа класса IV (АДГ IV) , если говорить точнее. И про нее тоже не
спрашивайте.
писаться. А ведь есть еще и те, кто считает теорию эволюции бредом, поскольку
мир создан неким всеблагим творцом. Креационисты и дарвинисты готовы пере-
грызть друг другу глотки, но при всей непримиримости у них есть точка сопри-
косновения. Как известно, Бенджамин Франклин, отец-основатель Соединенных
Штатов, назвал вино «доказательством того, что Господь любит нас и хочет,
чтобы мы были счастливы». Однако в том же письме он сделал важное замечание
по поводу человеческой анатомии:
«Чтобы еще больше укрепить свою веру и благодарность Божественному провиде-
нию, поразмысли об устройстве нашего локтя. Как ты мог заметить, у животных,
пьющих воды земные, при наличии длинных ног имеется и длинная шея, чтобы им
не склонять колен, приходя на водопой. Человек же, которому предназначено
пить вино, наделен возможностью подносить бокал к губам. Будь локоть располо-
жен ближе к кисти, эта часть руки вышла бы чересчур коротка и подносить бокал
было бы затруднительно; будь он ближе к плечу, эта часть оказалась бы излишне
длинна и вино при попытке поднести его к губам выплескивалось бы за спину <...>
Однако нынешнее положение локтя позволяет нам пить с удобством, не промахива-
ясь мимо рта. Так поднимем же бокалы за это благое и мудрое устройство и на-
сладимся напитком!»
Кроме того, Франклин доказывал, что Всемирный потоп — это кара за питье во-
ды: дескать, вот вам, хоть залейтесь. Но в каком разрезе ни взгляни, в эволю-
ционном или Божественном, мы созданы, чтобы пить.
Глава 2.
Первобытное
питие
В своей нынешней анатомической форме современный человек (такой, как мы с
вами) существует уже 150 000 лет, первые 125 000 из которых ему можно было
только посочувствовать. Приличная выпивка, насколько нам известно, отсутство-
вала в принципе. Доподлинно, конечно, судить сложно, поскольку записей перво-
бытный человек не оставил — он был слишком занят охотой, собирательством и
наскальной живописью.
Венера Лоссельская.
Первый проблеск надежды являет нам прекрасная Венера Лоссельская. Примерно
25 000 лет назад кто-то вырезал на стене пещеры пышнотелую даму, которая вро-
де бы подносит к губам рог1 для вина. Однако не все с этим согласны. Одни счи-
тают, что рог — это музыкальный инструмент, просто дама перепутала, с какого
конца в него дуть. Другие археологи говорят, что предмет как-то связан с мен-
струациями. Ну и, даже если это рог для напитков, может, в нем простая ключе-
вая вода. Последнее кажется сомнительным: банальное утоление жажды как-то не
принято увековечивать в камне, но истину мы все равно, увы, не узнаем.
Останется неизвестным и другое: изготавливали в те времена алкоголь или
просто находили. Первобытные напитки, как правило, не столько изобретали,
сколько обнаруживали. Вот одна любопытная теория, в которой задействованы
пчелы. Представьте себе гнездо диких пчел в древесном дупле. В очередную гро-
зу дерево рушится, дупло заливает водой. Если соотношение меда и воды окажет-
ся примерно один к двум, брожение не заставит себя ждать, и неискушенному в
крепких напитках первобытному человеку, который, изнывая от жажды, наткнется
на это дупло несколько дней спустя, природа преподнесет чудесный подарок —
медовуху. Человек наверняка ее попробует, потому что мед он любит. На вкус и
вправду чистый мед, но от него хмелеешь.
Это лишь гипотеза, однако, хорошая. Есть и более прозаический способ полу-
чить спиртное — собирать плоды и складывать в достаточно герметичную емкость:
сок на дне забродит, и довольно скоро у вас будет примитивное вино. Правда,
для этого нужно сначала освоить изготовление керамики. И что еще важнее, на
какое-то время понадобится задержаться на одном месте, а по всем данным, наши
предки в основном вели кочевой образ жизни.
Что же побудило нас к оседлости? Принято считать, что необходимость выращи-
вать продукты питания. Затем, возможно, мы начали изготавливать напитки. А
потом принялись возводить огромные высокие храмы и окультурились. На первый
взгляд вполне логично, однако эта логика может оказаться в корне ошибочной.
Древнейшая известная нам постройка находится в современной Турции и называ-
ется Гёбекли-Тепе. Сооружение занятное, поскольку ни кровли как таковой, ни
стен у него не было, отсутствуют и следы обитавших в нем людей. Признаков жи-
лья в непосредственной близости от него тоже не наблюдается. Это понятно, по-
скольку Гёбекли-Тепе датируется примерно 10 000 годом до н. э., то есть был
возведен до того, как человек стал оседлым и занялся земледелием. А значит,
этот комплекс охотники-собиратели, скорее всего, построили как храм. Комплекс
большой, в его конструкции встречаются каменные плиты, которые весят до шест-
надцати тонн. Следовательно, сооружать его должны были общими усилиями многих
племен, собравшихся вместе.
Зачем им это могло понадобиться?
В Гёбекли-Тепе есть несколько больших каменных ванн — самая объемная вмеща-
ет около 180 литров, — и все они содержат следы химических соединений под на-
званием оксалаты, образующихся при смешивании ячменя и воды. А ячмень с водой
соединяют для получения пивной браги. Таким образом, можно предположить, что
в Гёбекли-Тепе устраивались сходки — несколько племен сообща пили там пиво.
Место для попоек вполне подходящее — вершина холма, красивые виды.
Разумеется, есть и другие гипотезы. Как же без них. Одни исследователи счи-
тают, что пивом платили за работу строителям. Другие — что никакого пива не
было: мало ли, может, древние просто предпочитали разбухший ячмень, потому и
замачивали его в чанах и уж наверняка вытаскивали до того, как он забродит и
превратится в благословенный эпипалеолитический эль.
Но, судя по всему, пиво все-таки существовало — и, что немаловажно, сущест-
вовало до появления храмов и земледелия. На этом строится одна большая тео-
рия, касающаяся развития человечества: мы начали выращивать зерновые не ради
еды — ее и так было полно. Мы занялись земледелием ради выпивки.
Гёбекли-Тепе.
Теория гораздо более обоснованная, чем может показаться на первый взгляд, и
оснований у нее имеется шесть. Во-первых, пиво проще изготавливать, чем хлеб,
поскольку не требуется очаг. Во-вторых, в пиве содержится витамин В, который
дает человеку здоровье и силы. Если охотники получают витамин В, поедая дру-
гих животных, то земледельцы на одном хлебе без пива превратятся в анемичных
хлюпиков, которых быстро истребят мускулистые рослые охотники. Но, к счастью
для земледельцев, витамин В образуется при сбраживании пшеницы и ячменя. В-
третьих, пиво попросту питательнее хлеба — поскольку часть работы по перева-
риванию дрожжи уже взяли на себя. В-четвертых, пиво можно хранить и запасать.
В-пятых, спирт в пиве обеззараживает воду, на которой оно изготовлено, и уби-
вает всякие зловредные микроорганизмы. Коварство оседлости в том, что экскре-
менты, скапливаясь в одном месте (человеку же нужно где-то испражняться),
просачиваются в воду, а с ней вновь попадают в организм. У кочевников такой
проблемы нет.
Однако шестой и самый главный довод заключается в том, что для кардинальных
перемен в поведении требуется культурный стимул. Если ради пива стоит тащить-
ся в какую-то даль (судя по Гёбекли-Тепе — стоит), если пиво играет религиоз-
но-обрядовую роль (судя по Гёбекли-Тепе — играет), даже самый заядлый охотник
согласится осесть на одном месте и вырастить немного ячменя, чтобы было из
чего это пиво варить.
Вот так примерно за 9000 лет до н. э. мы занялись земледелием, чтобы напи-
ваться на регулярной основе. Это привело к двум последствиям. Во-первых, у
нас появились, наконец, нормальные, неоспоримые археологические доказательст-
ва существования крепких напитков. В этом плане хочется похвалить вино, кото-
рое оставляет осадок из винной кислоты. Такой осадок нашли в Китае и датиро-
вали 7000 годом до н. э. В чуть более позднюю эпоху он обнаруживается в Иране
и затем распространяется на запад к Средиземноморью. Разумеется, прогресс мог
идти и другим путем, это лишь едва уловимый археологический шепоток в могиль-
ной тишине.
Вторым, гораздо менее важным, последствием стала цивилизация.
Глава 3. Шумерские
питейные заведения
Города — это плод чрезмерного усердия земледельцев. Собственно, вся наша
история — это результат чрезмерного усердия земледельцев. Если ваша работа не
состоит в производстве продуктов питания (но вы еще не умерли с голоду), зна-
чит, где-то есть земледелец, производящий больше, чем ему требуется. Стоит
наметиться такому раскладу, как сразу начинается разделение труда, поскольку,
в конечном счете, земледелец в обмен на излишки должен что-то получать — оде-
жду, жилье, защиту, хозяйственный учет. Верный признак наличия таких излишков
— существование населенных пунктов, не утруждающих себя производством продук-
тов . Такие пункты называются городами, и населяют их горожане.
Горожанин — по-латыни civis, отсюда берется в европейских языках слово
civil (гражданский) и «цивилизация».
Выменивание продуктов у земледельца называется торговым обменом и не обхо-
дится без споров и разногласий, а люди, которые эти разногласия урегулируют,
называются верховными властями или правительством. Верховным властям требуют-
ся средства на такие насущные вещи, как престол, войско, исследовательские
экспедиции. А поскольку поди упомни, кто из подданных заплатил налог, а кто
нет, налогам необходим учет. Письменный. Письменность подводит черту под дои-
сторическими временами, и дальше начинается собственно История.
Все это — довольно внезапно и стремительно — развилось в конце 4-го тысяче-
летия до н. э. на территории нынешнего Ирака, которая тогда называлась Между-
речьем, а еще — Шумером, поскольку говорили там на шумерском. Как бы то ни
было, именно в этих местах зародилась цивилизация — и с тех пор катится по
наклонной.
По большому счету, именно о пиве человек стал писать в первую очередь. Эти
примитивные записи представляют собой не что иное, как долговые расписки. Но
монет тогда еще не было, люди расплачивались ячменем, золотом, пивом. Изна-
чально, где-то в 3200 году до н. э., человек рисовал картинку конического
пивного сосуда. Вскоре картинка стала более схематичной — чтобы удобнее было
царапать ее на глине — и упростилась до нескольких символических штрихов.
Сходства с изначальным сосудом в ней осталось не больше, чем у значков на
дверях мужского и женского туалетов — с настоящей человеческой фигурой. Сим-
вол этот мог означать пиво, а мог — слово, которым называли пиво (kash), и, в
конце концов, он превратился в букву.
Это дало шумерам возможность не ограничиваться долговыми расписками — те-
перь они были вольны писать обо всем, что сочтут важным, то есть в основном о
богах и пиве. А еще о Нинкаси, богине пива, которая занималась вечной и бес-
конечной его варкой. В одном из гимнов в ее честь рассказывается, как она
сгребает солод большой лопатой, как сушит его в печи, как замачивает в сосу-
дах , как добавляет сусло, мед, вино и так далее и тому подобное. Точная тех-
нология изготовления шумерского пива остается неизвестной, но, как мы увидим
чуть позже, она определенно требовала специальных сосудов.
Пиво пили все. Правители на троне. Священники в храме. Первого в истории
человечества поэта, точнее поэтессу, звали Энхедуанна. Она была дочерью Сар-
гона Аккадского, который и назначил ее верховной жрицей храма в городе Ур.
Руководствуясь принципом «пиши о том, в чем разбираешься», она сочинила серию
гимнов, воспевающих храмы в Уре и окрестностях. Звучали они примерно так:
«У твоих врат, обращенных к Священному граду, льется вино в благословенные
сосуды священного Ана, выставленные под открытое небо. То, что попадает
внутрь тебя, не знает себе равных, то, что покидает тебя, не знает гибели <...>
устрашающие стены, дом, исполненный сияния, дом правосудия, который владыка
Нингирсу наполнил благоговением и ужасом! Все Ануннаки собираются на твои ве-
ликие возлияния.»
Или:
«О Исин, город, основанный Аном, который тот возвел на голой равнине! Стены
его могучи, внутри он выстроен искусно и полон божественной силы, которой на-
делил его Ан. Усыпальница, облюбованная Энлилем, место, где Ан и Энлиль вер-
шат судьбы, место, где трапезничают великие боги, исполненное благоговения и
ужаса: все Ануннаки собираются на твои великие возлияния.»
Гимны, откровенно говоря, страдают некоторым однообразием. Не будь отец по-
этессы повелителем всего известного тогда мира, вряд ли ее вообще стали бы
издавать. Как говорится, чем больше все меняется, тем больше остается неиз-
менным .
Но суть в том, что пиво обладало важным значением и считалось священным.
Согласно одному из мифов, лишь благодаря ему возникла цивилизация. По сюжету
Энки, бог мудрости, сел за пиршественный стол с богиней плотских утех Инан-
ной. У людей в то время еще не было ни знаний, ни умений.
Энки с Инанною вдвоем, сам-друг
В Абзу5 пиво пьют, сладким вином услаждаются.
Сосуды бронзовые великолепные до краев полны,
Из-за сосудов бронзовых богини Ураш спор затевают6.
Не буду ходить вокруг да около: победила Инанна. Пока Энки лежал пьяным,
она украла с небес всю мудрость и переправила на землю. Проспавшись, Энки об-
наружил , что мудрость исчезла, и впал в ярость, но поделать уже ничего было
нельзя.
Самый известный шумерский миф, эпос о Гильгамеше, начинается с рассказа о
дикаре по имени Энкиду, который живет среди зверей (эдакий шумерский Маугли),
пока явившаяся к нему жрица Инанны не предпринимает попытку сделать из него
человека. С этой целью она сначала спит с ним, а потом подпаивает (обычно де-
лают наоборот) . Энкиду осушает семь кувшинов вина — и ему нравится. Потом он
хочет вернуться к своим приятелям-зверям, но те с ним дружить больше не жела-
ют . Тогда он отправляется в Урук, сражается с царем Гильгамешем и дальше дру-
жит с ним. А потом погибает. Здесь должна быть какая-то мораль, но я ее по-
стичь не могу.
Главное, что нигде не обходилось без пива. Оно делало человека человеком,
оно окультуривало. У шумеров была поговорка: «Труслив, словно пива не знает»,
но гораздо больше о них говорит другая: «Не знать пива — ненормально».
Как же напивался простой обычный шумер? Допустим, мы путешественники, мы
прибыли в город Ур на юге Ирака где-то в 2000 году до н. э.7 Зиккурат нас не
интересует, равно как и прочие достопримечательности, нам бы выпить. И куда
нам пойти? Мы не правители, не священники, так что дворец и храм отпадают.
Нам требуется питейное заведение. К счастью для нас, трактиры уже существуют,
нужно просто отыскать ближайший.
Как правило, трактиры располагаются в окрестностях главной площади, но, по-
скольку мы в крупнейшем городе мира с ошеломляющим населением в 65 000 чело-
век (чуть больше половины Мейдстона!), здесь они, наверное, на каждом шагу.
Опознать трактир можно по отирающимся у входа жрицам любви. Как опознать жри-
цу любви? Обычно у них лишь один предмет одежды — ну и жемчужные бусы на шее.
5 Мифическая подземная водная бездна.
6 Цит. по: От начала начал. Антология шумерской поэзии / Пер. В. К. Афанасьевой. —
СПб.: Центр «Петербургское востоковедение», 1997.
7 Государство в те времена, конечно, называлось не Ирак, а... ну да, тоже Ур. Ну и про
год никто и ведать не ведал, что он 2000 до н. э.
Бусы не означают, что проститутки в Уре так богаты, просто людей в те времена
было меньше, а устриц больше.
Мы кружим между низкими глинобитными домами с плоской кровлей — и пожалуй-
ста , вот он, родной! Проходим внутрь. Самые первые впечатления — темнота,
резкие запахи, полчища мух. Это потому, что пиво варится непосредственно в
трактире. Вино (если его тут тоже наливают) привозят из сельской местности, а
пиво делают прямо здесь, поэтому в трактире пахнет солодом, ячменем и другим
пивоваренным сырьем.
Когда глаза немного привыкнут к полумраку, перед нами предстанет сам пиво-
варенный агрегат — целая вереница разных емкостей, у каждой особое название.
Где-то среди них гаккуль, и ламсаре, и угурбал, и корыта с соломой. (Вся эта
утварь использовалась в процессе изготовления пива, но археологи затрудняются
определить, какой сосуд для чего предназначался.) Если нам попалось достаточ-
но фешенебельное заведение, керамика может оказаться расписной. Но наш трак-
тир, похоже, не из таких.
Кого же мы увидим внутри? В шумерских источниках полно упоминаний о блудни-
цах у порога, и лишь единственное — о присутствующей внутри, да и то пробрав-
шейся тайком через окно. Так что нет, трактир — это не бордель. Впрочем, по
крайней мере, одна женщина здесь есть — хозяйка.
Трактиры всегда держали женщины. На это указывает и список шумерских царей
— перечень полулегендарных правителей Междуречья. Среди них только одна цари-
ца — Кубаба, трактирщица, правившая Кишем сотню лет (список полулегендарный,
я предупреждал). Трактирщица-женщина — это логично, поскольку пивоварение —
занятие домашнее, хозяйственное, женская обязанность. Более надежное подтвер-
ждение тому, что трактирами заправляли женщины, мы найдем в законах Хаммура-
пи. И не так уж важно, что они были написаны на триста лет позже. Вот три
упоминания о трактирщицах из этого свода:
108. Если корчемница не станет принимать хлеб в уплату за напитки, а будет
брать деньги по большому весу и ценность напитков сделает ниже стоимости хле-
ба, то эту корчемницу, по изобличении ее, должно бросить в воду.
109. Если в доме корчемницы соберутся преступники, и она не задержит этих
преступников и не выдаст дворцу, то эту корчемницу должно предать смерти.
110. Если божья жена или божья сестра, не живущая в уединении, откроет кор-
чму или войдет в корчму для выпивки, то ее должно сжечь8.
Пройдемся по этим трем статьям немного в другом порядке. Для начала о пре-
ступниках. Трактиры были сомнительными заведениями — в полутемном кабачке,
спрятанном в узком проулке, очень удобно обсуждать разного рода махинации и
жаловаться на власти. И если мы сейчас посмотрим вокруг, то наверняка и в
«нашем» трактире увидим соответствующий контингент.
Далее — «божья сестра», то есть попросту жрица. Хорошим девочкам в трактире
не место. Это не значит, что женщины там вообще не появлялись, но видеть там
свою дочь вы бы не захотели. На этот счет есть очередная шумерская пословица:
«Дворцу не избежать пустоши. Барже не избежать тростника. Свободному не избе-
жать подневольного труда. Царевне не избежать трактира».
Пословица несколько туманная, но, судя по всему, основной смысл в том, что
«все могут плохо кончить». Поэтому, если у нас тут обнаружится царевна, от
нее нужно держаться подальше. Зачем нам неприятности?
Все, довольно о посетителях, это достаточно пестрая масса. Давайте закажем
пива. Главное — не забывать статью 108 из свода Хаммурапи: если трактирщица
попытается нас обсчитать, мы донесем на нее и ее утопят.
Ассортимент пива у шумеров был довольно широкий — ячменное пиво, полбяное,
бурое, темное, светлое, красное, сладкое, пиво с медом и другими приправами,
Цит. по: Тураев Б.А. Законы Хаммурапи. — Киев: ИП Стрельбицкий, 2015.
смесь крепкого пива с вином, фильтрованное пиво. Последние два стоили очень
дорого, и не исключено, что в наличии нередко бывало лишь одно, «пиво дня». И
все же знатоку крафтовохю пива древний Ур наверняка пришелся бы по душе. Каж-
дый трактир представлял собой мини-пивоварню. Собственно, макси-пивоварен не
было вовсе. То есть при желании вы можете завести с трактирщицей нескончаемую
беседу о солодовости вкуса и разных пивоваренных тонкостях вроде затирания.
Можете даже потребовать, чтобы полбяное пиво «пенилось, словно воды канала
Папсир»9.
Теперь нужно расплатиться. Завсегдатаям отпускают в кредит, плату берут яч-
менем. У шумеров в ходу натуральный обмен, за крупные покупки, например дом,
выложат серебро, но пиво дешево, отмерять драгоценный металл пришлось бы с
лупой. Значит, нам, как заезжим, нужно иметь при себе что-то на обмен — тут
уж как сторгуемся. Может, какие-нибудь пряности, прихваченные по пути. А мо-
жет, поросенка. По-разному бывает. Но к этому мы еще вернемся.
И вот мы садимся за стол, нам приносят сосуд амам с пивом и две соломинки к
нему. Пиво пьют через соломинку. Потому что шумерское пиво — это вам не со-
временный янтарно-прозрачный нектар. Оно больше похоже на пенную ячменную ка-
шу с шапкой гущи. Соломинка позволяет добраться сквозь эту шапку до вожделен-
ной жидкости. Изображений шумеров с амамом и соломинкой предостаточно, а в
некоторых районах центральной Африки таким способом до сих пор пьют пальмовое
вино.
Двое людей пьют пиво. Оттиск цилиндрической печати. Ок. 2600-
2350 года до н. э.
Итак, пиво перед нами, соломинки наготове, что теперь? Можно устроить со-
стязание , кто кого перепьет, — это здесь, похоже, обычное дело. О подобных
состязаниях среди богов упоминается не раз, так что, надо полагать, и челове-
ку они были не чужды. Люди пьют, чтобы напиться. Об этом сказано в пословицах
и изречениях: «Не выноси суждений, когда выпьешь пива» и «Не похваляйся в
трактирах, как лгун, тогда твоим словам будет вера». Если что-то порицается,
значит, оно существует. Пороки общества выявляются через его добродетели. Так
что, соревнуясь, кто кого перепьет, мы будем и хвастаться, и обманывать, и
судить.
Питье пива — занятие веселое, коллективное. Возможно, мы познакомимся с за-
говорщиками за соседним столом. Будем травить анекдоты. Анекдоты шумеры люби-
ли. Составляли целые сборники шуток, причем некоторые из них и сегодня спо-
собны вызвать смех — или ухмылку. «Собака, глодая кость, говорит анусу: «Тебе
будет больно!» Или: «Впервые с незапамятных времен в объятиях мужа молодая
жена не испортила воздух».
9 Понятия не имею, почему канал у них пенится.
Забавно.
Попадаются фразы явно шуточные, но соль шутки мы уже не уловим. Например:
«Собака заходит в трактир и говорит: "Ничего не вижу. Откупорю вот это"».
Соль растворилась в глубине веков. И, тем не менее, это самый ранний извест-
ный истории пример анекдота на тему «животное заходит в бар». Над некоторыми
вещами время не властно.
Мы пьем. Мы пьянеем. Мы травим байки. Вот теперь, наверное, пора вспомнить
о проститутках, поджидающих за порогом. Нет, я не к тому, что проституция —
дело благое и так далее, но оно определенно было неотъемлемой составляющей
шумерской культуры пития. О ценообразовании в этой области нам известно мало.
Есть гимн Инанне, пресловутой богине плотских утех, в которой она расписывает
свои тарифы:
Стоя у стенки — 1 шекель; внаклонку — 1,5 шекеля.
Но это еще ни о чем не говорит: Инанна все-таки богиня, могла заламывать
цену. Зато становится ясно, что никаких пуховых перин не предполагалось, все
утехи строго «альфреско»10. Единственное правдоподобное указание на ставки
простых смертных проституток мы находим в юридическом документе, где фигури-
рует один раунд сексуальных услуг в обмен на поросенка. За кувшин пива поро-
сенком не расплачиваются, жирновато будет, поэтому обычно намерения посетите-
ля трактира можно угадать еще на подходе. Если он тащит поросенка, то навер-
няка пришел не только за выпивкой.
Между тем время уже позднее. Все давно навеселе, пора закругляться и затя-
гивать на прощание хорошую застольную песню. Пиво дарило радость, пиво сбли-
жало, пиво побуждало присоединяться к хору. Текст одной из таких застольных
песен история сохранила. В ней довольно подробно перечисляется вся эта зага-
дочная утварь для пивоварения и пару раз упоминаются богини пива и секса —
Нинкаси и Инанна. Я слегка подкорректировал слова, но лишь чуть-чуть, чтобы
рифмовались, а так это подлинная шумерская песня. И вот мы все — путешествен-
ники, заговорщики, трактирщица, и шлюха в жемчугах, и поросенок — беремся за
руки и запеваем:
Пузатый жбан,
Жбан-чан-кувшин,
Жбан, что печень веселит,
Кувшин, что сердце радует.
Расписной горшок — украшенье дома,
Поливной горшок — для хранения пива,
И горшок-бычок, что хорош для слива из кувшина пива,
Трубочки камышовые, кружечки тростниковые,
Черпаки и ковши, вся кувшинная братия,
Все пригодно для пития.
Пусть бог твой всегда о тебе хлопочет!
Отверстия кружки — наши очи,
Сердца наши — на дне чаши,
Что тебе услада,
То и нам отрада,
Смеется печень, и сердце радо.
На кирпич судьбы изольешь возлияние,
А в душе своей храм возведешь ликования!
Нинкаси, только ты и даешь эту жизнь!
Вино, пиво пусть всегда для тебя журчит!
Альфреско (ит. al fresco) — настенная живопись по сырой штукатурке. Здесь: «у
стенки». — Прим. пер.
Медовуха пусть сладко тебе поет!
Через трубочки сладкой струею бежит.
А вы, мальчики, пивовары и кравчие, — со мною в круг,
Пока, пивом наполненный, я кружусь, кружусь,
Кружусь, блаженствуя, блаженствую, кружась,
Да, пива испив, я в веселии,
Медовухи хватив, я в охмелии,
Сердце я взвеселил, печень я ублажил,
Да, сердце радостью я наполнил,
Печень свободную — одеянием царским кутал.
Пусть же и сердце Инанны возрадуется,
Сердце царицы небес да возрадуется!11
А теперь можно ползти на бровях домой по тихим улочкам, утешаясь тем, что,
даже пустившись во все тяжкие (неважно, дошло ли до расставания с поросен-
ком) , мы вели себя гораздо приличнее, чем древние египтяне.
ГЛАВА 4.
Древний
Египет
Если ты придешь домой пьяным и повалишься
на постель, я буду чесать тебе пятки.
Египетская любовная лирика
(конец Нового царства)
Забавный народ эти древние египтяне. На гробницы тратили больше, чем на
дворцы; приписывали сотворение мира богу, который совершил единственный поло-
вой акт и проглотил собственное семя, а еще полагали, что человечество было
спасено благодаря пиву.
Сюжет мифа примерно такой. Человечество нелестно отзывалось о Ра — верхов-
ном боге (да, том самом, из предыдущего абзаца). Почему-то в египетской мифо-
логии человечество совершало эту оплошность раз за разом — с самыми неприят-
ными для себя последствиями. Разъяренный Ра решил, что пора кончать с нечес-
тивцами, и послал расправиться с людьми богиню Хатхор. У Хатхор была голова
львицы и характер вредной болонки, так что за дело она взялась с размахом.
Она разила, истребляла и сокрушала, пока Ра не сжалился над человечеством и
не решил оставить людей в живых. Но Хатхор и слушать не желала. Она уже раз-
задорилась и вообще считала, что стоящее дело нужно доводить до конца.
Ра понял, что слегка влип. Тогда он срочно сотворил 7000 бочонков пива, по-
красил в красный цвет и разлил по полям. Хатхор выпила пиво, приняв его за
человеческую кровь. Вскоре она начала клевать носом, позабыла про священную
карательную операцию и легла вздремнуть. Вот так пенный напиток спас челове-
чество .
А потом Ра зачем-то соорудил корову.
Все это вылилось в Праздник опьянения, к которому мы вернемся буквально че-
рез минуту. Но сперва не помешает упомянуть кое-какие особенности египетской
истории. Во-первых, она была очень, очень и очень долгой. Объединенный в 3000
году до н. э. (или незадолго до того) Египет очень быстро заложил два крае-
угольных камня своей цивилизации — иероглифы и пирамиды — и стал самым бога-
тым и могущественным государством в мире. Этот статус он удерживал, не считая
пары срывов, последующие 2000 лет. Примерно в 1000 году до н. э. в стране на-
пер . В.К. Афанасьевой.
метился упадок, несмотря на который она продержалась еще тысячелетие с не-
большим. В совокупности срок получается достаточно внушительный.
Клеопатра ассоциируется у нас с глубокой древностью, но она умерла всего
каких-то 2000 лет назад. А пирамида Хеопса в Гизе была построена за 2500 лет
до рождения царицы. То есть пирамида казалась Клеопатре еще более древней,
чем Клеопатра нам.
Клеопатра VII Филопатор Пирамида Хеопса (реконструкция).
Все это означает, что рассуждать обобщенно о том, как напивались древние
египтяне, несколько затруднительно. О первой тысяче с лишним лет у нас крайне
мало данных. Но люди пили, это бесспорно. Строители пирамиды Хеопса часть
платы получали пивом. В гробницу царя Скорпиона I, погребенного примерно в
3150 году до н. э., было положено 300 кувшинов привозного вина, так что вино
у египтян точно имелось. По крайней мере, у богатых.
Во-первых, загвоздка в том, что мы не знаем, как именно царь Скорпион упот-
реблял это вино. Один? С друзьями? Устраивал большую попойку? Тянул по гло-
точку? А строители пирамид, я подозреваю, попросту изнемогали от жажды, как
изнемогал бы любой из нас, доведись ему ишачить на солнцепеке в Сахаре.
Поэтому дальнейшее будет в основном относиться к периоду, о котором у нас
достаточно сведений, — то есть концу Нового царства, около XIII века до н. э.
Во-вторых, большая часть наших данных о Древнем Египте получена из гробниц
богачей. Какая-то часть — из поэзии и других сочинений, которые создавались
богатыми для богатых, и еще часть — из надписей в храмах, куда тоже допускали
только богатых. Мы почти ничего не знаем о нильском пролетариате, кроме того,
что рабочие умирали молодыми и ходили полуголыми. И тут возникает «в-
третьих».
На уроках по истории Древнего Египта в начальной школе никто ни словом не
обмолвится о сексе. И это хорошо. Греческие и римские мифы в слегка адаптиро-
ванном виде вполне можно рассказывать на ночь, а вот о том, что сделала Изида
с телом погибшего брата, — ни в коем случае. Что касается священного текста о
соперничестве Гора и Сета, даже прожженный порнограф, ознакомившись с ним,
зальется горючими слезами от сознания своей чистоты и неискушенности. Так что
все то, о чем вы сейчас узнаете, по египетским меркам, еще вполне невинно.
Выпивка для египтян означала секс, а секс, соответственно, был неотделим от
выпивки. И все это под музыку. В любовной поэзии попадается следующее:
Кружи ее в танце, пой ей песни,
Пои ее вином и крепким хмелем,
Возьми ее хитростью сегодня ночью,
И она скажет: «Любимый, обними меня крепче —
Давай займемся этим снова в лучах зари».
Иногда, наоборот, женщина подпаивала мужчину — египтянки знали толк в вы-
пивке . В этой области царило поразительно современное равноправие полов. На
одном изображении новогоднего пира женщины сидят отдельно от мужчин, но пьют
ровно столько же. Более того, там есть текст, передающий их беседу. Виночер-
пий говорит: «Во имя своей души, пейте, пока не напьетесь. Празднуйте! Послу-
шайте своего родственника, не сидите сиднем».
«Подайте мне восемнадцать кувшинов вина! — требует некая старуха. — Я хочу
напиться пьяной. Внутри у меня все сухое, как солома».
Ее соседке виночерпий говорит: «Пей! Не цеди. Я побуду рядом». (На этот раз
— против обыкновения — никаких неприличных подтекстов.)
«Пей! — подхватывает третья. — Не ломайся. А потом передай чашу мне».
Объемы их заказов поражают. Но есть еще два примечательных момента. Они
пьют с единственной и нескрываемой целью — напиться. Ни о каких скромных, ти-
хих посиделках речь не идет, задача — нарезаться в хлам. Поэтому виночерпий и
обещает побыть рядом. На древнеегипетском пиру, даже если на нем присутство-
вали добропорядочные дамы, кто-то должен был следить, чтобы вы не кувырнулись
в Нил или не утонули в собственной блевотине.
А блевали египтяне изрядно. На другом изображении пира женщину рвет прямо
на подавальщицу, которая одной рукой гладит даму по голове, а другой как ни в
чем не бывало подносит ей кубок с вином. Это самая настоящая разнузданная
пьянка. Сложно сказать, каждый день пили египтяне или только по праздникам
(«счастливым дням», как они их называли) , но праздники у них все равно шли
косяком.
Вышеописанные сцены изображены в гробницах, поскольку египтяне гордились
своими попойками. Надраться до поросячьего визга было не стыдно, и такой
знатный кутеж хотелось увековечить. Об этом они заявляли прямо и недвусмыс-
ленно . Даже священник мох1 написать:
«Не забыл я и того счастливого дня, когда почтил память усопших, лежащих в
гробницах. Долго сидел я в тиши и покое, а потом «пошел по болотам», напив-
шись вина и пива, умастив себя мирром.»
Выражение «идти по болотам» в Древнем Египте означало заниматься сексом,
именно этому и мужчины, и женщины предавались в подпитии. Вот некая знатная
дама по имени Хратианк, о которой нам расскажет лишь хвастливая эпитафия:
«Я знала толк в хмеле, я радовалась хорошему дню. Умастив себя мирром и на-
душившись ароматом лотоса, я что ни вечер предвкушала прогулки по болотам.»
Далее сказано, что она гуляла по болотам с мужем под музыку, которую играли
прекрасные служанки. Потом она намекает, что и со служанками развлекалась то-
же. Вот вам, пожалуйста, Древний Египет во всей красе.
Что ж, теперь можно перейти к Празднику опьянения. Вы уже более-менее под-
готовлены , поэтому дальнейшее вас не особенно удивит.
Праздник опьянения представлял собой ежегодные (или, возможно, устраиваемые
каждые два года) торжества в честь богини Хатхор12 и спасения человечества
благодаря чуду с пивом. Торжества совпадали с ежегодным разливом Нила, несу-
щим Египту плодородие и, по преданию, знаменовавшим возвращение Хатхор из
ссылки на дальнем юге. Проходили празднества в храме Хатхор, куда толпами
стекались богатые египтяне — в том числе знать и представители царской семьи.
Зрелище наверняка было впечатляющее.
Действо начиналось с наступлением сумерек. Толпа поклонников богини, распо-
ложившись на восточном берегу Нила, провожала заходящее на противоположном
берегу солнце. На праздник являлись нарядными, женщины надевали драгоценные
оплечья-ускхи, обводили глаза краской, голову украшали венком. Все мазались
мирром, натирались благовониями, шагали по россыпям цветов, источающим чудес-
ные ароматы, — воздух наполнялся божественным благоуханием.
И вот, все в предвкушении. Позади толпы — храм, дожидающийся прибытия боги-
ни. Как сказано в одном стихотворении, храм
«словно пьяная женщина
усевшаяся рядом с обиталищем [божества]
косы ее льются на прекрасную грудь
лен и покрывала в руках ее».
С минуты на минуту на Ниле должна показаться церемониальная баржа, которую
течение несет к собравшимся. Хатхор возвращается! Под бой ручных барабанов
баржа причаливает и швартуется. На борт поднимается жрец с чашей багряного
подкрашенного пива и подношением богине.
Кто изображал богиню, боюсь, нам не известно. Может, это был человек в кос-
тюме Хатхор, может, статуя, а может, еще что-то. Но важно, что Хатхор пила
(или статую окропляли пивом), и толпа взрывалась ликующим ревом.
Под барабанный бой Хатхор сходит на берег. Ее окружает процессия жрецов и
танцоров, исполняющих традиционный танец пития — правая рука поднята и согну-
Египетские божества отличались загадочным непостоянством и склонностью замещать
друг друга. Соответственно, это могла быть не только Хатхор, но и Мут-Хатхор, и Хат-
хор-Ях или Мут в ипостаси Хатхор, или Сехмет, или Бастет. Кроме того, они могли ме-
нять головы, поэтому Хатхор появлялась и с львиной головой, когда была в ярости, и с
коровьей, и с человеческой. Но чтобы не запутаться, я буду именовать эту богиню про-
сто Хатхор.
та в локте под прямым углом. Хатхор вернулась с юга, и, видимо, поэтому тан-
цоры наряжены животными — на них костюмы павианов, мартышек — в знак того,
что богине подвластна вся природа. Кое-где попадаются даже экзотические одея-
ния нубийцев.
Толпа расступается, и Хатхор шествует через ворота храма на передний двор.
Ну да, я сказал «расступается», но на самом деле все по-прежнему толпятся и
теснятся. Каждый старается обеспечить себе обзор, кто-то залезает на гигант-
ские статуи по бокам от входа и на верхнюю перекладину ворот, чтобы лучше бы-
ло видно. Никакой церемониальной торжественности и чинности, кругом творится
хаос. Праздник опьянения как-никак.
Во дворе храма переходят к следующему этапу празднества — битью шаров. Без
всякого сексуального подтекста, что редкость для Древнего Египта. Шары глиня-
ные и символизируют глаза врагов богини. То есть это зло, и верховный почита-
тель богини (фараон, если он присутствует на празднике) бьет по ним большой
палкой. Как именно бьет — разбивает шары вдребезги или символически их каса-
ется — неизвестно. Но учитывая, что их диаметр всего сантиметра два-три, а
длина палки — около метра, получается, надо полагать, какая-то древняя разно-
видность гольфа.
После битья шаров фараон покидает праздник — и вот теперь начинается истин-
ное веселье. Вино и пиво льются рекой, закуски же, наоборот, ничтожно мало.
Как и прежде, цель одна — сакральное опьянение. Если хотите угодить небесам —
пейте так, чтобы они содрогнулись.
В отблесках жаровен, освещающих двор и колонный зал, по рукам идут чаши с
вином. Вино пьют залпом, с религиозным рвением. Напиваются в дым. Жрец, взой-
дя на помост, декламирует гимны. Это на случай, если кто-то вдруг забыл, по
какому поводу собрались:
Да будем же пить и вкушать с пиршественного стола!
Будем веселиться, ликовать и радоваться!
Пусть снизойдет к нам Бастет!13
Напьемся в ее честь на этом пьяном пиру.
Кроме того, он напоминает собравшимся и о других целях празднования:
Будем же пить, будем же есть, будем же трахаться.
По сути, он имеет в виду Хатхор. См. предыдущую сноску.
Обычно последнее переводят как «будем совокупляться», но, честно говоря,
для того, что происходит потом, приличные слова не годятся. Начинается сваль-
ный грех. Это зрелище оскорбило бы чувства современного человека, но египтяне
не были ни современными, ни настолько чувствительными. В их культуре плотские
утехи превозносились и почитались. Собравшиеся благоухают ароматными маслами
(которыми обмазывали себя целиком), на небе россыпь звезд, сияет (наверное)
луна, и все уже основательно подогреты. Да и жрец призывает. Поэтому — да,
они трахаются прямо там, в храмовом зале. Собственно, он так и называется —
«Зал прогулок по болотам».
Все равно для нас это странно, и вы наверняка задаетесь вопросом: «А если
кто-нибудь забеременеет?» И такое случалось. Зачатие в пьяной праздничной
свалке от абсолютно незнакомого человека было вполне в порядке вещей. Дети,
зачатые в подобных обстоятельствах, пользовались почетом и, вырастая, не
только с легкостью пополняли ряды жрецов, но и хвалились своим происхождени-
ем. Некий обладатель удобопроизносимого имени Кенхикхопшеф воздвиг себе па-
мятник (и это для египтян тоже в порядке вещей), надпись на котором гласила:
Я был зачат на храмовом дворе, у врат близ Дейр-эль-Бахри, ведущих к усы-
пальнице Мен сет. Я вкушал жертвенный хлеб священников-чтецов рядом с велики-
ми духами акху. Я бродил по Долине цариц. Я провел ночь на переднем дворе. Я
испил храмовой воды, и в переднем дворе [храма] Менет мне было явлено видение
сияющей.
Кроме того, в завещании мать поставила Кенхикхопшефа выше остальных детей,
так что и ее обстоятельства зачатия явно не смущали. Может, она даже сохрани-
ла о них теплые воспоминания.
Гораздо более насущный вопрос — как во время оргий египтянам удавалось со-
четать секс со рвотой. Рвоты было много, поскольку она почему-то считалась
неотъемлемой частью таинства14. Для обладателей луженых желудков, способных
удержать все выпитое, не выворачиваясь наизнанку, в пиво подмешивали травы,
обладающие рвотным действием. Чтобы уж наверняка. А жаль, ведь в начале вече-
ра все так приятно пахли.
Наконец поклонники Хатхор делали то, что сделает любой, напившись в хлам,
протошнившись и накувыркавшись со всеми подряд. Они забывались сном. К рас-
свету Зал опьянения оглашался храпом лежащих вповалку участников празднества
— тогда-то и совершалось волшебство.
До отключки напивались не все. Часть — как виночерпий в одной из вышеопи-
санных сцен — обслуживали собравшихся и помогали при необходимости. И вот те-
перь , в тишине, они приступали к своей финальной задаче. В отдельном святили-
ще в боковой части храма ждала своего часа величественная статуя Хатхор. При-
служники открывали двери и каким-то образом (каким — история умалчивает) вы-
таскивали статую в Зал опьянения. Разместив ее в самом центре и дождавшись,
когда колоннаду пронзят первые рассветные лучи, они принимались бить в бара-
баны. Шум барабанов, бубнов и систров должен был разбудить пьяных до того,
как они проспятся.
Любой, кого когда-нибудь грубо выдергивали из пьяного сна, наверняка пом-
нит, какое смятение испытал. Где я? Кто я? Что я? А если в довершение ко все-
му над тобой громоздится озаренная рассветным солнцем богиня...
Именно к этому моменту, к этому мистическому откровению, все и вело, потому
что в измененном состоянии сознания человек воспринимает богиню совсем не
так, как трезвым будним вечером.
Кстати, у австралийцев для пьяной рвоты (в унитаз) есть эвфемизм «общаться с Гос-
подом по большому белому телефону». Возможно, это как-то взаимосвязано. А может, и
нет.
Напившись допьяна, они узрят богиню
Сквозь сосуд. Пейте воистину. Ешьте воистину.
Пейте, ешьте, пойте, Напивайтесь!
В этот миг идеального единения богиня могла исполнить любое желание, любую
просьбу — хотя, подозреваю, у многих напрочь вышибало из памяти, о чем они
собирались просить.
Нам все это чуждо. На Западе нет традиции религиозного опьянения. Однако
она существовала на протяжении всей истории, в разных частях света. От Мекси-
ки до тихоокеанских островов и Древнего Китая практиковался или до сих пор
практикуется хмельной мистицизм, поиски бога на дне сосуда с вином. Если бы
мне после пары бокалов вдруг явились духи предков, я лично очень удивился бы
— мягко говоря (предки, подозреваю, демонстрировали бы угрюмое смирение). Так
что современному бармену эту грань опьянения постичь, пожалуй, сложнее всего.
Наверное, здесь лучше будет привести целиком цитату из Уильяма Джеймса, ве-
ликого американского психолога, философа и брата писателя Генри Джеймса. В
своем анализе религиозного мистицизма он достаточно обстоятельно разбирает
важную роль опьянения, о которой мы, глупые миряне, успели забыть, но с по-
сторонней помощью вспомним:
«Власть алкоголя над людьми, без сомнения, объясняется его способностью
возбуждать к деятельности мистические свойства человеческой природы, обыкно-
венно подавляемые холодом и сухостью повседневной рассудочной жизни. Трезвый
рассудок суживает, анализирует, говорит «нет!»; опьянение расширяет, синтези-
рует , говорит «да!». Оно поистине великий возбудитель чувств, говорящих «да».
Оно переносит нас от холодной периферии вещей к их пылающему центру и на
мгновение сливает сознание с самой истиной. Поэтому нельзя утверждать, что
люди предаются опьянению только по слабости и порочности. Для бедных и лишен-
ных образования людей опьянение заменяет собою симфонические концерты и лите-
ратуру. Одну из трагических тайн жизни представляет то обстоятельство, что
проблески высшей жизни, вызванные таким образом, оплачиваются столь низменны-
ми проявлениями, неизбежно связанными с состоянием опьянения. Тем не менее,
последнее представляет собою часть мистического сознания, и его нельзя упус-
кать из виду, если мы хотим составить ясное представление о целом15.»
Или, как говорили древние египтяне:
Ради вашей души! Пейте, напивайтесь допьяна!
ГЛАВА 5.
Греческий
симпосий
В вине, как видно, нечто есть разумное:
Ведь очень глупы водохлебы многие.
Амфид из Афин (ок. IV века до н. э.)1б
Пива греки не пили, они пили вино, разбавляя одну его часть двумя-тремя
частями воды, поэтому крепость получалась примерно как у пива. Есть у греков
такая забавная манера — все усложнять. Однако так они обеспечивали себе воз-
можность предаваться своему излюбленному занятию, потому что больше всего на
свете — больше философии, мужеложства, возлияний, скульптуры — древние греки
15 Цит. по: Джеймс У. Многообразие религиозного опыта / Пер. В. Г. Малахиевой-Мирович
и М.В. Шика. - М. : Наука, 1993.
16 Цит. по: Афиней. Пир мудрецов / Пер. Н.Т. Голинкевича. — М.: Наука, 2016.
любили презирать иноземцев.
Персы пьют пиво — значит, они варвары. Фракийцы пьют вино неразбавленным —
значит, тоже варвары. Одни лишь греки знают, как правильно, — по мнению самих
греков.
Учитывая эту привычку глумиться над всеми, кто имел наглость быть не гре-
ком, кажется несколько неожиданным, что своего бога вина Диониса древние гре-
ки считали инородцем. Он появился на свет на горе Ниса, расположенной то ли в
Эфиопии, то ли в Аравии, то ли где-то в Индии, и в Грецию пришел с Востока в
окружении свиты из пляшущих людей, экзотических животных, а также кентавров и
прочих мифических созданий.
(На самом деле довольно занятно, что и греческий бог вина, и египетская бо-
гиня пива, по преданию, прибыли из экзотических краев в компании танцующего
паноптикума людей, животных и духов, но, возможно, это лишь совпадение.)
Тем не менее, Дионис был греческим богом. Он упоминается еще в XIII веке до
н. э. и мелькает в «Илиаде», а значит, к V веку до н. э. — когда Афины стали
главным очагом классической культуры и когда происходило большинство событий,
с которыми у нас ассоциируется Древняя Греция, — он существовал уже 700 лет.
Мифы о Дионисе распадаются на две основные категории.
1. Сюжеты о людях, которые не узнают его и даже не понимают, что перед ними
божество. Люди могут быть самыми разными, от пиратов до правителей, но закан-
чивается для них все, как правило, одинаково: Дионис в наказание обращает их
в животных. Мораль абсолютно ясна: если имеешь дело с вином, помни, перед то-
бой грозная божественная сила. Это не просто напиток. Он священный. Кроме то-
го, при неосторожном употреблении алкоголь способен пробудить нашу животную
натуру.
Дионис всегда был связан с животными. Его колесницу тянут львы и тигры, он
общается с кентаврами (полулюдьми-полуконями) и сатирами (полулюдьми-
полукозлами) . Даже его друга Силена, человека, иногда изображают с лошадиными
ушами и хвостом. По сути, единственными человеческими существами в свите Дио-
ниса были менады.
Пьяный Дионис с сатирами и менадами.
Менады — это боготворившие Диониса почитательницы. Поклонение они выражали,
поднимаясь в полуголом виде в горы и там старательно накачиваясь вином. На-
пившись , они плясали, распускали волосы, растерзывали животных — устраивали
своего рода жуткий аркадский девичник.
Неизвестно, существовали менады на самом деле или, подобно амазонкам, были
плодом сексуальных фантазий греков. В мифах гречанки позволяли себе многое,
однако, в действительности женщины в основном сидели дома — и их явно притес-
няли. Хотя, конечно, парочку-тройку жриц тоже не стоит сбрасывать со счетов.
Вот эпитафия II века до н. э.:
«Вакханки [менады] нашего города говорят: «Прощай, святая жрица!» Эта пре-
красная женщина заслужила добрые слова. Она вела нас в гору, она несла все
священные предметы и орудия, она возглавила шествие, в котором участвовал
весь город.»
Но это единичный случай, и обряд, возможно, не оправдывал надежд. Все же
маловероятно, что менады существовали в действительности. Как с чисто практи-
ческой точки зрения предполагалось тащить столько выпивки в горы?
Тем не менее, менадам принадлежала крайне важная роль во втором типе диони-
сийских мифов.
2. Дионисийцы не любили трезвенников. Такое отношение со стороны бога вина
вполне закономерно, но Дионис не был бы Дионисом, если бы не устраивал над
ними жестокую расправу. Самый известный пример — пьеса Еврипида, где царь пы-
тается запретить менадизм, Дионис внушает своим почитательницам, будто царь —
это лев, и женщины раздирают его в клочья (возглавляет разъяренную толпу мать
царя) . Или возьмем сюжет об Орфее, который в скорби скитается по диким мес-
там. Его жена погибла, и он хочет оплакать ее в тиши. К несчастью, он сталки-
вается с группой менад, которые, напившись, пытаются вовлечь его в свою вак-
ханалию. Орфей вежливо отказывается, и его тоже разрывают на куски.
Таких сюжетов хватает, и все они заканчиваются одинаково. Мораль предельно
ясна: помни, что пьянство опасно и может превратить тебя в зверя, но ты все
равно пей. Никогда не отвергай приглашение на попойку. И ни при каких обстоя-
тельствах никогда и ни за что не пытайся запретить спиртное.
Как видим, греческая мифология демонстрирует странное и очень сложное отно-
шение к пьянству. У шумеров питие было делом благим и объединяющим, египтяне
рассматривали его как экстремальный спорт, греки же отступали на шаг и в за-
думчивости чесали бороду. Они выдвигали теории и разрабатывали стратегии.
Бесчеловечные спартанцы заставляли рабов напиваться на глазах детей, чтобы
отвратить тех от пьянства. Афиняне, чуть менее склонные к садизму, выясняли
философскими методами, какой степени опьянения следует достигать и как надле-
жит вести себя в пьяном виде.
Платон, в частности, сравнивает опьянение с занятиями в гимнасии: в первый
раз никакого удовольствия и наутро все тело ломит. Но регулярные упражнения
ведут к совершенству. Умеешь пить вволю и при этом держать себя в руках — мо-
жешь считать себя идеалом. А если способен держать себя в руках в кругу со-
трапезников, то выступаешь образцом для подражания, поскольку демонстрируешь
великую добродетель самообладания под гнетом обстоятельств.
Самообладание, утверждал Платон, сродни храбрости. Если храбрость человеку
удается проявить, только оказавшись в опасности, то и самообладание ему уда-
стся выказать, лишь выпив изрядное количество вина. Храбрость можно закалять,
взращивать ее в себе, ежедневно вступая в битву. Самообладание аналогичным
образом вырабатывается ежевечерними попойками.
Что лучше торжественных возлияний приспособлено к тому, чтобы в первую оче-
редь испытать, а во вторую — закалить характер человека, если подойти к делу
с осторожностью? Есть ли средство более дешевое или невинное?
По сути, Платон полагал, что, если человеку можно доверять, когда он пьян,
значит, на него можно положиться во всем. Кроме того, испытание пьянством
безобидно. Если вы заключите с человеком сделку, а он окажется мошенником, вы
потеряете деньги. Если же вы предварительно с ним напьетесь, то увидите его
истинное лицо, ничем особенно не рискуя.
Отсюда логичный вывод — трезвеннику доверять нельзя.
Таким образом, питие в Греции было делом загадочным и тонким. Считалось,
что человек должен пить. И напиваться. Но при этом отдавать себе отчет в сво-
их действиях. Являть собой образец добродетели и твердой рукой вести свой ко-
рабль по бурному винному морю. Местом испытания всех этих способностей служи-
ли симпосии.
Симпосий
Допустим, вы знатная дама, живущая в Афинах классического периода, и вам
хочется напиться. Не выйдет. Женщин на симпосии не допускали. Точнее, женщины
присутствовали, но отнюдь не приличные дамы. Симпосии проводились в особой
части дома, называвшейся «андрон», что в буквальном переводе означало «муж-
ская комната». Из представительниц женского пола здесь могли находиться толь-
ко рабыни, например флейтистка, танцовщица или проститутка. Иногда одна за
всех трех. Но пить ей особенно не доводилось — она сама, как ни крути, высту-
пала в первую очередь развлечением.
Так что на симпосии собирались мужчины, и собирались они у кого-нибудь до-
ма . Не в кабаке. Как правило, гостей насчитывалось около дюжины. Случались и
более многолюдные собрания, человек на тридцать, но редко. Сперва подавали
ужин. Простое незатейливое угощение, которое съедали довольно быстро и без
лишних слов. Еда не главное, она нужна лишь для того, чтобы впитать вино.
Афиняне умели определять приоритеты.
После ужина все переходили в андрон. Это был круглый зал посередине дома, с
каменным полом, который делался с уклоном к центру, чтобы упростить рабам
уборку после окончания. Стены украшала роспись — как правило, на темы пития.
Парочка резвящихся менад, скажем, или расправа над подлым трезвенником.
По периметру комнаты стояли кушетки с подушками. На одном ложе обычно поме-
щались двое, так что всего этих кушеток было, наверное, от шести до двенадца-
ти. Гости возлежали на них, облокачиваясь на подушку, но не все, юнцам укла-
дываться не разрешалось, они пили сидя. Рубеж, который должен был преодолеть
юноша, чтобы получить право возлежать, как зрелый мужчина, определялся по-
разному. В Македонии, например, это право получали, добыв на охоте своего
первого кабана.
Обычно кого-то необходимо было назначить симпосиархом — распорядителем ве-
чера. Почти всегда эту обязанность брал на себя хозяин дома, но если по ка-
кой-то причине он не мог, то гости тянули жребий или бросали кости. Первооче-
редная задача симпосиарха заключалась в том, чтобы выбрать вино, чаще всего
произведенное в его же имении, поскольку виноградниками владело большинство
представителей афинской знати. Собственно, вся иерархия господствующего клас-
са в Афинах строилась на размере виноградников. У самой мелкой знати их пло-
щадь не превышала семи акров, у самой крупной — начиналась от двадцати пяти.
Если симпосий проходил летом, вино охлаждали — погружая в колодец, закапы-
вая в землю или, при желании и возможности шиковать, в привозной снег с соло-
мой . При очень большом желании и возможностях привозным бывало и вино. Лучшие
вина поставлялись с Лесбоса.
Вино вносили в огромной чаше под названием «кратер», тащить которую рабы
могли только вдвоем. Следом появлялся еще один сосуд — гидрия, наполненная
водой, которой в кратере разбавляли вино в пропорции три к одному. Разбавлен-
ное вино разливали по кувшинам, а уже из них — по мелким порционным чашам с
двумя ручками, к которым приглашенные могли, наконец, припасть.
Но только не сразу. Сперва требовалось совершить возлияние — то есть вылить
отменное вино на пол в качестве жертвы богам. В Афинах симпосии начинали с
трех возлияний. Первое — всем богам, второе — павшим героям, особенно если
среди них имелись ваши предки, и третье — Зевсу, царю богов. Каждое возлияние
симпосиарх сопровождал молитвой. Иногда гостям при этом раздавали цветы и
благовония, так что к завершению обряда всем уже наверняка не терпелось про-
мочить горло.
Главная разница между нашим и древнеафинским отношением к пьянству состоит
в том, что афиняне напивались намеренно. На современной вечеринке в западных
странах напиться можно случайно — вы просто не замечаете, как перебрали. На
симпосиях никакой случайности не было. На симпосии напивались целенаправлен-
но, последовательно и прилюдно. Каждому выдавалась чаша с вином, которую тре-
бовалось осушить до дна — только тогда наливали еще. Не допивать было не по-
мужски и считалось нарушением приличий. Симпосиарх велит пить — значит, пьем.
Но нельзя сказать, что симпосиарх затевал банальную пьянку. Он, как распо-
рядитель , решал, каким будет вечер — неспешной дегустацией или разгульным ку-
тежом. Главное, что зависело это именно от него, а не от гостей.
Кстати, именно поэтому самый знаменитый симпосии в истории как раз не был
настоящим симпосием. «Пир» у Платона начинается с жалобы хозяина на похмелье
после вчерашнего:
«...они совершили возлияние, спели хвалу богу, исполнили все, что полагается,
и приступили к вину. И тут Павсаний повел такую речь.
— Хорошо бы нам, друзья, — сказал он, — не напиваться допьяна. Я, откровен-
но говоря, чувствую себя после вчерашней попойки довольно скверно, и мне нуж-
на некоторая передышка...»17
В связи с этим принимается необычное решение:
«...все сошлись на том, чтобы на сегодняшнем пиру допьяна не напиваться, а
пить просто так, для своего удовольствия.»
Для афинян это было из ряда вон, так что Платону пришлось расписать все
подробно. Пить «по желанию». Какое варварство! Они там даже флейтистку отсы-
лают за ненадобностью.
Затем на типичном симпосии наступало время беседы, которая тоже велась в
несколько неожиданной для современного жителя Запада манере. Определять тему
беседы и даже меру своего в ней участия гости были вольны не больше, чем оп-
ределять меру выпитого. Тему назначал симпосиарх, и гости по очереди высказы-
17 Цит. по: Платон. Собрание сочинений в 4 т. Т. 2 / Пер. С.К. Апта // Философское
наследие. Т. 116. РАН, Институт философии. — М.: Мысль, 1993.
вались. В платоновском «Пире» темой выбрана любовь, у Ксенофонта в аналогич-
ном произведении собравшиеся описывают предмет своей наивысшей гордости. Но и
там и там каждый гость обязан изложить свои соображения подробно и обстоя-
тельно .
Почти наверняка бывали симпосии и менее возвышенные, когда гостям предлага-
лось рассказать пошлый анекдот, но формат все равно оставался неизменным. Ни-
какого привычного нам свободного течения застольной беседы и полная невозмож-
ность просто отмолчаться. У Ксенофонта один из гостей, предприняв такую по-
пытку, навлекает на себя гнев Сократа. Даже если постепенно собрание станови-
лось все менее церемонным, нам оно все равно показалось бы слишком регламен-
тированным, как игра по строгим правилам.
Кстати, поиграть на симпосии афинянам тоже доводилось. Называлась эта игра
«коттаб», и состояла она в том, чтобы выплеснуть точно в цель последние капли
вина из порционной чаши. Иногда для этого приносили специальную бронзовую ми-
шень , а иногда игрокам предлагалось потопить пиалу, плавающую в тазу. Нередко
мишенью выступал человек. Здесь гости уже слегка шли вразнос, поэтому неуди-
вительно, что старики такие игры порицали, призывая молодежь заняться чем-
нибудь более конструктивным.
Но если симпосиарху угодно было играть в коттаб, все играли в коттаб. Неиз-
вестно , сколько длился этот диктат. Вино не любит авторитарного управления,
пьяный разгул тяготеет к демократии. Рано или поздно алкоголь должен был вос-
торжествовать над дисциплиной. Когда заканчивался первый кратер вина, симпо-
сиарх велел нести следующий, и, в конце концов, хаос вступал в свои права.
Вот как это описано у драматурга Эвбула:
«Три чаши я дарую благомыслящим в моем застолье: первой чашей чествуем здо-
ровье , а второю — наши радости любовные, а третьей — благодатный сон. Домой
уходит умный после этого. Четвертая нахальству посвящается, истошным воплям —
пятая, шестая же — разгулу пьяному, седьмая — синякам, восьмая чаша — прибе-
жавшим стражникам, девятая — разлитью желчи мрачному, десятая — безумью, с
ног валящему. »18
Безумие, наверное, слишком сильно сказано, однако греки действительно вери-
ли, что чрезмерное количество алкоголя способно лишить разума. И может быть,
в силу самовнушения такое происходило и на самом деле. Историк Тимей из Тав-
ромения описывает случай, который нам покажется странным, а древним грекам —
абсолютно правдоподобным.
«...был в Акрагасе дом, который назывался «Трирема» [вид судна] — и вот поче-
му. Напившись в этом доме, некие юноши настолько помешались, что возомнили,
будто плывут в триреме, которую швыряет по бурному морю. Полностью утратив
разум, они выбросили в окно всю мебель, все кушетки, кресла и кровати, вооб-
ражая, что выкидывают их за борт по приказу капитана, пытающегося облегчить
судно. И даже собравшаяся у дома толпа, которая с готовностью принялась рас-
таскивать предметы обстановки, не вразумила юношей. На следующий день, когда
в дом наведались городские власти, юноши все еще лежали вповалку на полу —
якобы страдая от морской болезни. На расспросы они ответили, что ради спасе-
ния от неминуемой гибели вынуждены были облегчить корабль, скинув весь лишний
груз за борт. Заметив недоумение на лицах властей, один из юношей, самый
старший, сказал: «Я, о тритоны, был так напуган, что забился под скамьи и ле-
жал там как можно ниже и тише». И власти простили юношам их выходку и отпус-
тили с наказом впредь соблюдать меру в вине. Юноши, выражая глубокую призна-
тельность, пообещали: «Если мы, уцелев после этой страшной бури, благополучно
прибудем в порт, то воздвигнем вам памятник на видном месте как своим спаси-
телям, рядом со статуями других морских богов, за то, что явились на помощь в
Цит. по: Афиней. Пир мудрецов / Пер. Н.Т. Голинкевича. — М.: Наука, 2016.
нужный час». С тех пор этот дом называется Триремой.»
Не стоит думать, будто подобным образом заканчивался каждый симпосий, но
если вы верите, что с перепоя можно сойти с ума, то сойдете. Если вы считае-
те , что алкоголь вызывает галлюцинации, они у вас будут.
Завершались симпосий по-разному. Можно было мирно разойтись по домам, можно
было никуда не идти, а заснуть прямо на кушетке, воспользовавшись тем, что вы
уже на ней возлежите. Иногда совершали комос — так называлось действо, когда
подогретая компания вываливалась наружу и носилась по улице с воплями и ги-
каньем, намеренно будя соседей. У Ксенофонта после симпосия все разъезжаются
домой в приподнятом настроении; у Платона все засыпают пьяным сном, кроме
кристально трезвого Сократа.
На этот счет историки и философы единодушны: Сократ пил много, но при этом
не пьянел. Может, он и впрямь обладал настолько стройной и четкой душевной
организацией, что даже хмель был не в силах нарушить ее строгую рациональ-
ность . А может, ему досталась нечеловечески трудолюбивая печень. В любом слу-
чае Сократ, видимо, возглавляет многочисленные ряды тех, кого превозносили за
способность пить не пьянея.
Если задуматься, довольно странный повод для гордости — и даже радоваться
тут особенно нечему. Допустим, кто-то начнет хвастаться, что ЛСД не вызывает
у него галлюцинаций. Вы, скорее всего, почешете в затылке и осторожно поинте-
ресуетесь, а зачем тогда вообще принимать наркотик, если он не изменяет соз-
нание .
Но с алкоголем все иначе. Из века в век нам будут попадаться люди, гордые
тем, что спиртное не оказывает на них никакого воздействия. Они хвалятся этим
сами и вызывают восторг окружающих: дескать, молодец, силен! Их уважают, ими
восхищаются, к ним прислушиваются — и никто не задается вопросом: «А зачем
они тогда, собственно, пьют?»
ГЛАВА 6.
Древний
Китай
Кто во сне пьет вино, тот, проснувшись,
льет слезы.
Чжуан-цзы (ок. IV века до н. э.)
Первое вино в Китае изготовил И Ди примерно в 2070 году до н. э. Он подарил
свое изобретение первому китайскому императору Юю. Император Юй выпил, и ему
понравилось, но, будучи Мудрым государем, он увидел, что вино принесет народу
ужасные беды и горести, поэтому запретил его, а И Ди изгнал, чтобы уж точно
неповадно было.
Увы, все это сплошной вымысел. Ранняя история Китая представляет собой соб-
рание красивых легенд, почти не подкрепленных доказательствами. Приличная
письменность в Китае появилась не раньше XIII века до н. э., а изучая то, что
было прежде, приходится довольствоваться археологическими данными. Тем не ме-
нее, как ни странно, самое древнее известное вино, то есть самое древнее
спиртное, не вызывающее у нас сомнений, было найдено на раскопках в китайском
Цзяху и датировано примерно 7000 годом до н. э.
И император Юй, и И Ди почти наверняка выдумка. Однако упомянуть их стоит,
потому что легенда отражает отношение древних китайцев к спиртному: «Это, ко-
нечно, приятная штука, но довольно опасная, так что лучше ее запретить».
Последним императором в династии Юя оказался занятный персонаж по имени Цзе
(предположительно, 1728-1675 год до н. э.). Цзе был Плохим государем, по-
скольку питал чрезмерное пристрастие к спиртному. Любовь к алкоголю у него
дополняла одна странная привычка: пил он, катаясь верхом на ком-нибудь из
придворных, как на лошади. Свои причуды, конечно, есть у всех, но пунктик Цзе
становился все обременительнее для его окружения, потому что пил император
постоянно и хребты придворных уже не выдерживали. Однажды, например, он пьян-
ствовал, восседая на спине своего канцлера, и, когда тот рухнул под ним от
усталости, Цзе велел его казнить.
Алкоголичкой была и Мо Си, любимая наложница императора Цзе. Этой даме
вздумалось заполучить целое озеро вина. Озеро выкопали, залили, и они с Цзе
плавали по нему на лодке в окружении обнаженных девушек и юношей, предающихся
любовным утехам. Потом Мо Си все это надоело, и она приказала 3000 слух1 вы-
пить озеро до дна. Они пьянели и тонули под гомерический хохот наложницы.
Затем на страну обрушилась череда стихийных бедствий, на фоне которых воз-
высился некто Тан, сверх1 злокозненного императора и стал родоначальником но-
вой династии Шан. Эта династия не такая легендарная, как Ся, поскольку про-
держалась долго — до 1046 года до н. э. Однако и ее история недостаточно на-
дежно задокументирована. Последним императором династии был Ди Синь — Плохой
государь, питавший чрезмерное пристрастие к спиртному. Он тоже вырыл и напол-
нил вином озеро (поддавшись уговорам своей распутной жены), любил устраивать
оргии и так далее, но затем его сверг возвысившийся благородный малый. Един-
ственное принципиальное отличие между Ди Синем и Цзе заключалось в том, что
посредине своего озера Ди Синь соорудил остров с искусственными деревьями,
увешанными жареным мясом, чтобы, катаясь на лодке, не только пить, но и заку-
сывать . Это называется прогресс.
Император Ди Синь, может, и существовал на самом деле, а вот озеро — вряд
ли. Однако здесь важно, что пьянство, по мнению китайцев, было способно гу-
бить целые династии и рушить государственный порядок, а о порядке в государ-
стве китайцы пеклись истово.
Возможно, в истории о винном озере есть крупица правды. В археологических
слоях, относящихся к периоду после падения династии Шан, число церемониальных
бронзовых сосудов для питья резко идет на убыль, то есть следующая династия и
вправду была намного трезвее. Сосуды эти использовались на церемониях покло-
нения усопшим предкам. Подробности довольно туманны, но, судя по всему, вино
и подношение выставляли на алтарь, совершали возлияние, орошая спиртным зем-
лю, затем участники допивались до экстатического транса, в котором к ним
снисходили духи предков. Предки тоже пьянели — собственно, церемония заверша-
лась словами «все духи пьяны»: на этом ритуальная часть заканчивалась, и мож-
но было приступать к трапезе.
Среди дошедших до нас письменных источников первого тысячелетия до н. э.
есть документ под названием «Прокламация, касающаяся пьянства». Документ этот
интересен как подтверждение: Ди Синь действительно был пропойцей, а династия
Шан пала из-за того, что все пили.
«Когда Небо обрушивает на нас свою грозную кару, в стране воцаряется хаос и
народ теряет самообладание, причиной тому неизменно служит неумеренность в
винопитии. Да, гибель (от этой напасти) и маленькие государства, и большие
навлекают на себя потреблением вина.»
«Прокламация» запрещает пить где бы то ни было, кроме обрядовых церемоний,
и заканчивается так:
«Если до вас дойдут сведения о компаниях, устраивающих совместные попойки,
потрудитесь схватить этих людей и отправить ко мне в Кау, чтобы я мог их каз-
нить .»
Видимо, не сработало. Судя по тому, какая прорва указов, запрещающих упот-
ребление спиртного, издавалась в Древнем Китае, результата добиться не удава-
лось. Как я уже говорил выше, никто не будет запрещать несуществующее, следо-
вательно , массовые запреты свидетельствуют о массовом пьянстве. Но главное, в
Китае алкогольная анархия по-прежнему противопоставлялась государственному
порядку и политической стабильности.
Выход, который нашли китайцы, был в основе своей конфуцианским. Конфуций
(551-479) скончался как раз накануне периода «борющихся царств», в котором
происходило именно то, о чем можно догадаться по его названию, — хаос и кро-
вопролитие . Всех живо интересовало, как навести порядок и усмирить народ.
Конфуций видел решение в обрядах и церемониях. Идея состояла в следующем: ес-
ли человек весь день церемониально кланяется властям, он привыкает смотреть
на них снизу вверх и повиноваться. То же самое будет происходить и с другими
сторонами общественного уклада: если твердой рукой насаждать сложные церемо-
нии и правила поведения, люди начнут им следовать. Они усвоят правила внешне-
го распорядка, в результате чего воцарится мир и достаток. Сам Конфуций, пре-
жде чем усесться, всегда выравнивал циновку, для него это было важно.
При такой строгости немного неожиданно, что в выпивке Конфуций себя нис-
колько не ограничивал, однако все объясняется просто: как и Сократ, он нико-
гда не пьянел.
«[Конфуций] не гнушался кашею из обрушенного риса и мясом, изрубленным на
мелкие куски. Он не ел ни каши, испортившейся от жары или влажности, ни ис-
портившейся рыбы и тухлого мяса; не ел также кушанья с изменившимся цветом и
запахом, а также приготовленного не в пору и вообще всего несозревшего; поре-
занного неправильно (не квадратиками) или приготовленного с несоответствующим
соусом — не ел. Хотя бы мяса и было много подано, но он не допускал, чтобы
оно получало перевес над растительною пищею (рисом) ; только в вине он не ог-
раничивал себя, но не пил до помрачения. Покупного вина и базарного мяса он
не ел (опасаясь, что они не чисты или вредны для здоровья). Он никогда не об-
ходился без имбиря. Ел немного.»19
Конфуций.
19 Цит. по: Конфуций. Беседы и суждения / Пер. П. Попова. — М: Азбука-Аттикус, 2015.
Однако для других ограничения имелись. Нельзя пить, пока не накормлены ро-
дители. Порядок и дисциплина превыше всего. И в целом, в учении, которое про-
поведовал Конфуций, умеренное потребление спиртного считалось жизненно важ-
ным. Обобщение этого подхода можно найти в «Юз Цзи» («Записках о музыке»),
написанных примерно в тот же период.
«Тогда древние цари ввели ритуал для вина, по которому, выпив один бокал,
хозяин и гости должны были сто раз поклониться друг другу. Теперь даже те,
кто пил целый день не переставая, не напивались допьяна. Таким образом древ-
ние цари предотвратили несчастья, проистекавшие от вина, и еда и питье стали
вызывать веселье на пирах.»20
Потопите все в обрядах и церемониях, и наступит благодать. Мы добьемся то-
го, что Конфуцию давалось само собой, — будем пить не пьянея. Эти обряды до-
ходят до нас в руководствах по устроению празднеств, диктующих, как нужно
вставать перед гостями, произнося тост, как при этом должны сидеть гости и
где должен быть винный кубок (по левую руку, и трогать его не нужно). Тракта-
ты по этикету в ту эпоху писали пространные и очень подробные — поскольку они
служили основой общественного порядка.
Таким образом, винопитие, если разрешалось, то носило в первую очередь це-
ремониальный характер. Обряды, похороны, торжественные приемы. Соответствен-
но, если у вас возникало желание напиться, то не было ничего проще: являетесь
на протокольную церемонию и хлещете все, что подадут. Как отмечал поздний со-
перник Конфуция, философ по имени Чжуан-цзы, «те, кто пьет по церемониальным
правилам, начинают как положено, но неизбежно скатываются в разнузданность».
Властям поступали доносы на людей, которые ходили по похоронам, стремясь в
обмен на скупую слезу по усопшему залить в себя как можно больше спиртного. В
IX веке до н. э. было написано целое стихотворение о том, как торжества, даже
самые церемонные, всегда заканчиваются плохо. Первая половина стихотворения
описывает чинное, возвышенное, тихое и мирное открытие празднества. А потом...
На глоток на пиру перебрали едва,
Кругом пошла у гостей голова.
Покинув места, пошли все вразброд,
Толкутся и скачут, кто взад, кто вперед.
Да, на глоток перебрали едва —
Картина, увы, никому не нова...
Валятся на пол подносы и снедь,
Пляшут развязно, стыдно смотреть.
Известно: коль хватишь лишку хоть едва,
Уж не до приличий и все трын-трава.
Словно с цепи все разом сорвались,
А как распоясались, как растрепались.
Когда б догадались: домой им пора —
То с честью бы их проводил со двора.
Пьяные пьют и едят неопрятно,
Трезвым почтенным гостям неприятно.
Спорят, болтают, о чем — не поймешь,
О том и о сем, а смысла на грош.
Чушь вы несете, болтаете бред,
Слов-то таких в языке нашем нет...
Три чарки — и этакий переполох...
Чего тогда ждать от всех четырех?
20 Цит по: Личность и власть в Древнем Китае: Собрание трудов / Пер. В. А. Рубина. —
М.: Восточная литература. 1999.
По преданию, где-то в глубине веков был период, когда на казнь могли отпра-
вить за употребление более пяти порций спиртного. Доподлинно известно, что в
эпоху объединения Китая династией Хань был издан закон, запрещающий собирать-
ся в количестве более трех человек для «безосновательного» распития алкоголя.
Однако в качестве наказания полагался штраф, а не казнь, да и «основания» для
распития в законе не конкретизировались. Запрет в любом случае работал слабо.
В эпоху Хань был один канцлер по имени Цао Шэнь, постоянно пренебрегавший
своими обязанностями. Когда к нему заявлялись с претензиями, он ставил перед
недовольными чарку и тем из вежливости приходилось угощаться. Потом еще одну.
И еще. А потом недовольные забывали, зачем пришли. Тогда Цао Шэнь возвращался
к своим чиновникам (тоже изрядно подгулявшим) — и пел им песни.
Напоследок отмечу одну интересную особенность в отношениях древних китайцев
со спиртным: они не делали различий между вином и элем. На протяжении всей
главы я говорил о вине, однако, китайское слово «цзю» означает и эль. Возмож-
но, отсюда следует, что в какой-то степени древним китайцам просто было все
равно. И в этом они являют собой полную противоположность древним грекам и
римлянам.
ГЛАВА 7.
Библия
Ной посадил виноградную лозу. Это было первое, что он сделал после потопа,
— и, по правде говоря, выпить ему после всего пережитого точно не мешало. А
вот дальше события развивались странновато:
«И выпил он вина, и опьянел, и лежал обнаженным в шатре своем. И увидел
Хам, отец Ханаана, наготу отца своего и, выйдя, рассказал двум братьям своим.
Сим же и Иафет взяли одежду и, положив ее на плечи свои, пошли задом и покры-
ли наготу отца своего; лица их были обращены назад, и они не видали наготы
отца своего.»
Ной проспался от вина своего и узнал, что сделал над ним меньший сын его, и
сказал: «Проклят Ханаан; раб рабов будет он у братьев своих».
Из этого мы должны извлечь важный нравственный урок: напиться до положения
риз и валяться нагишом — вполне приемлемо; неприемлемо обращать на это внима-
ние. Следует учтиво отвести глаза. Мораль настолько не поддается пониманию,
что исследователи порой сомневаются, все ли нам известно. В частности, неко-
торые ученые подозревают, что Хам касался своего обнаженного отца не только
взглядом.
Этот сюжет перекликается с другим примером опьянения, приведенным в Библии
на несколько глав позже. Лот с двумя дочерями живет в горной пещере. Дочери
беспокоятся, что теперь им не найти мужей из своего народа и не от кого будет
зачать, поэтому они (творческий подход, ничего не скажешь) беременеют от соб-
ственного отца, дождавшись, когда тот заснет пьяным сном.
Ни в том, ни в другом случае мертвецки пьяных отцов виноватыми не изобража-
ют . Это все дети-проказники.
К вечной досаде пуритан и любителей побрюзжать, Ветхий Завет отличается
чрезвычайно попустительским отношением к пьянству. Вино (это всегда именно
вино) — просто одно из благ, даруемых Господом, наряду с зерном, маслом и по-
коем. У любого мало-мальски состоятельного человека есть давильный пресс для
винограда. Люди пьют, люди пьянеют, и в этом нет ничего такого — пока младшее
поколение знает свое место. Конечно, нотации на тему злоупотребления спиртным
периодически читались. Самую суровую, пожалуй, содержит Книга Притчей Соломо-
новых :
«У кого вой? у кого стон? у кого ссоры? у кого горе? у кого раны без причи-
ны? у кого багровые глаза?»
«У тех, которые долго сидят за вином, которые приходят отыскивать вина при-
правленного .»
«Не смотри на вино, как оно краснеет, как оно искрится в чаше, как оно уха-
живается ровно: впоследствии, как змей, оно укусит и ужалит, как аспид;
глаза твои будут смотреть на чужих жен, и сердце твое заговорит развратное,
и ты будешь, как спящий среди моря и как спящий на верху мачты.»
[И скажешь: ] «Били меня, мне не было больно; толкали меня, я не чувство-
вал . Когда проснусь, опять буду искать того же».
В истории человечества вряд ли найдется более красивое описание опьянения.
Начинается как загадка, перетекает в поэзию, заканчивается комичной картиной
ночлега на вантах. Народ израильский мореплаванием не занимался, поэтому к
морю всегда относился с некоторой опаской. Описание получилось настолько пре-
красным, что много веков спустя андалузские евреи исполняли его как застоль-
ную песню.
Через несколько глав Книга Притчей возвращается к теме:
«Не царям, Лемуил, не царям пить вино и не князьям — сикеру,
чтобы, напившись, они не забыли закона и не превратили суда всех угнетае-
мых.
Дайте сикеру погибающему и вино огорченному душою;
пусть он выпьет и забудет бедность свою и не вспомнит больше о своем стра-
дании .»
Существуют переводы Библии, где сикеру, которую нельзя пить князьям, назы-
вают пивом, но тут, скорей всего, вкралась ошибка. На арамейском это «шикра»,
что-то вроде граппы или чрезвычайно крепкого вина. Израильский народ жил в
идеальной местности для виноделия, и варить пиво у него даже в мыслях не бы-
ло .
Вино же, наоборот, воспринималось как рядовой продукт, обыденность, способ
утолить печаль. Почти все двести с лишним упоминаний спиртного в Ветхом Заве-
те выдержаны в нейтральном тоне. Вот неинтересный, но типичный пример из
«Второзакония»:
«...и благословит плод чрева твоего, и плод земли твоей, и хлеб твой, и вино
твое, и елей твой, рождаемое от крупного скота твоего и от стада овец твоих
на той земле, которую Он клялся отцам твоим дать тебе.»
Вино всего лишь плод возделываемой земли. Это, впрочем, не значит, что в
Древнем Иерусалиме не знали проблемы пьянства. Явление было настолько всем
знакомым, что на нем строились сравнения и метафоры, и, если их обобщить, мы
получим собирательный образ пьяного израилита:
«они кружатся и шатаются, как пьяные (Псалтирь 106:27)
о мне толкуют сидящие у ворот, и поют в песнях пьющие вино. (Псалтирь
68:13)»
«Господь послал в него дух опьянения; и они ввели Египет в заблуждение во
всех делах его, подобно тому как пьяный бродит по блевотине своей. (Исайя
19:14)»
«Но, как бы от сна, воспрянул Господь, как бы исполин, побежденный вином...
(Псалтирь 77:65)»
Шататься, горланить песни, захлебываться рвотой, спать пьяным сном — пока
все знакомо. Менее распространенное явление упоминает Аввакум (один из малых
библейских пророков). Внешнюю политику Египта в конце VII века до н. э. он
порицает в следующих выражениях:
«подаешь ближнему твоему питье с примесью злобы твоей и делаешь его пьяным,
чтобы видеть срамоту его!
Ты пресытился стыдом вместо славы; пей же и ты и показывай срамоту, — обра-
тится и к тебе чаша десницы Господней и посрамление на славу твою.»
Здесь есть над чем задуматься. Еще одно указание на то, что иудеи пили ина-
че, чем мы, обнаруживается в Плаче Иеремии, где пророк горюет о разрушении
Иерусалима и о том, что пить больше нечего:
«...дети и грудные младенцы умирают от голода среди городских улиц.
«Матерям своим говорят они: «Где хлеб и вино?» — умирая, подобно раненым,
на улицах городских...»
Из чего следует, что пить начинали в очень юном возрасте, хотя, возможно,
тут не обошлось без художественного преувеличения.
И, наконец, в Ветхом Завете нигде не упоминаются кабаки и трактиры. Ни ра-
зу. А поскольку люди где-то определенно пили, то, надо полагать, происходило
это либо на улицах, либо дома — в компании нагих ближних.
Были, однако, среди иудеев те, кто не пил. Это назореи — посвятившие себя
Богу и давшие обет не употреблять вино и не стричься. Самым знаменитым среди
них был Самсон, однако, и Новый Завет знает, по крайней мере, одного назорея.
Питие в
раннехристианский
период
В Новом Завете с употреблением вина связаны три фигуры — Иоанн Креститель,
Иисус и святой Павел. Иоанн приготовлял путь Господу, Иисус открывал миру
глаза, а святой Павел занимался организацией и логистикой. Мне всегда было
его немного жаль. Это примерно как в день высадки союзных войск в Нормандии
оказаться в службе продовольственного снабжения. Дело важное, но славы не
приносит.
Иоанн Креститель был трезвенником. Согласно Евангелию от Луки, мать опреде-
лила его в назореи еще до рождения (не самый честный поступок с ее стороны).
Хотя из Иоанна получился типичный назореи — вопиющий в пустыне, где не водит-
ся трактиров и цирюлен.
Иисус назореем не был, что бы там ни выдумывали некоторые любители хитрых
теорий. Путь Иисуса щедро полит вином, начиная с первого чуда, совершенного в
Кане Галилейской. Там все просто: Иисус попадает на брачный пир, где неожи-
данно заканчивается выпивка, и превращает воду в вино. Примерно полтысячи
литров. Вино отменное, и распорядитель пира, не подозревающий о происхождении
напитка, хвалит жениха:
«Всякий человек подает сперва хорошее вино, а когда напьются, тогда худшее;
а ты хорошее вино сберег доселе.»
По поводу этой строки исследователи ломают копья до сих пор. Одни видят в
ней основание считать, что именно так устроители пиров и поступали. Другие
утверждают обратное21. Кто-то полагает, что это и вовсе аллегория и старое
закончившееся вино символизирует прежнюю веру иудеев, а новое — превосходное
и изобильное — означает христианство. Однако нам в конечном счете важно не
это. Нам важно, что ранние христиане считали вино благом, причем безоговороч-
ным. Сотворение Иисусом полутысячи литров этого славного напитка — чудо, вы-
зывающее бурную радость. Ни у кого даже в мыслях нет, что гостям, возможно,
пора угомониться и лечь спать пораньше, раз вино кончилось. Обратим на это
внимание.
Надо сказать, что превращение воды в вино — чудо в древнем мире достаточно
распространенное. Дионис занимался этим постоянно, к тому же есть несколько
рассказов о том, как родники в его храмах во время празднеств чудесным обра-
зом струили вино. В одном случае мы даже знаем, как это делалось. В коринф-
Бультман и Виндиш, в частности, утверждают, что лучшее вино всегда приберегали к
концу брачного пира, и именно этим примечательна данная строка. Сандерс с ними не
согласен и считает, что это всего лишь шутка. Барретт и Линдарс в этом не уверены.
ском храме Диониса был тайный ход, дававший доступ к водотоку, поэтому ловкий
жрец мох1 проползти туда, перекрыть воду и залить вместо нее вино. Все потому,
что Иисус был настоящим богом, а Дионис — просто самозванцем. И на это тоже
обратим внимание.
Чудо в Кане. (Маковский В.Е.)
Иисус не хотел быть вторым Иоанном. В главе одиннадцатой Евангелия от Мат-
фея он достаточно четко заявляет:
«Ибо пришел Иоанн, и не ест, и не пьет; и говорят: «В нем бес». Пришел Сын
Человеческий, ест и пьет; и говорят: «Вот человек, который любит есть и пить
вино, друг мытарям и грешникам». И оправдана премудрость чадами ее.»
Таким образом, Иисус еще при жизни заработал репутацию любителя выпить. За-
служенную или нет, мы уже не узнаем. Но интересно, что ему приходилось оправ-
дываться, и эти оправдания евангелисты сочли достаточно важными для цитирова-
ния в своем тексте (такая же строка встречается и у Луки). А значит, повод
для оправданий ранние христиане здесь усматривали.
Возможно, это как-то связано с Тайной вечерей. Главный раннехристианский
обряд строился на совместном употреблении спиртного — причастии. Иисус пьет
вино и заповедует пить своим последователям. Этот обряд уже существовал, ко-
гда Павел сочинял свое послание коринфянам в 50-х:
«Также [взял] и чашу после вечери и сказал: «Эта чаша — новый завет в Моей
крови; это совершайте, когда только будете пить в Мое воспоминание».»
Но, как отмечает Павел в той же главе, беда в том, что на причастии люди
норовят напиться. Он был вынужден подчеркнуть, что цель причастия — питие, а
не опьянение, чем, наверное, немало озадачил коринфян.
Если копнуть поглубже, выяснится, что проблема эта в раннем христианстве
была довольно распространенной. Бедные апостолы несли людям весть о новой ре-
лигии , которая требовала пить вино. И судя по всему, их поняли превратно.
Книга Деяний апостолов начинается с Пятидесятницы, когда Святой Дух нисходит
на христиан и те начинают говорить на иных языках. Собравшиеся зеваки
«...изумлялись все и, недоумевая, говорили друг другу: «Что это значит?»
А иные, насмехаясь, говорили: «Они напились сладкого вина».»
И бедняга святой Петр вынужден спешно растолковывать:
«Мужи иудейские и все живущие в Иерусалиме! Это да будет вам известно, и
внимайте словам моим: они не пьяны, как вы думаете, ибо теперь третий час
дня!»
Если задуматься, то именно из винопития получилась бы превосходная плетка
для бичевания раннего христианства. Представить подозрительную новую секту
сборищем пьянчуг — иудейским культом Диониса — настолько просто, что даже
странно, почему язычники этого не сделали. Заодно понятно, почему Павел, как
никто другой во всей Библии, не покладая рук писал послания разным народам,
убеждая не напиваться или перестать напиваться. Павел заботился о репутации
христианства.
Заметьте, в Новом Завете нигде не проповедуется полное воздержание от алко-
голя . Нам сказано: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради
желудка твоего и частых твоих недугов». Христианство несовместимо с полной
трезвостью. Тайная вечеря тому подтверждение. Один-единственный глоток вина
навсегда изменил мировую историю, мировую экономику и питейные привычки насе-
ления дальних земель. Причастие невозможно без вина, поэтому, насаждая свою
религию, христианам приходилось насаждать и виноградники. Неудивительно, что
в Йоркшире христианизация шла туговато. А уж в Исландии... Вот где был кошмар.
ГЛАВА 8.
Римский
пир
Республика
Ранний Рим был суровым и трезвым. Во времена расцвета республики (где-то
200-е годы до н. э.) гладко выбритые, коротко стриженные, по-военному дисцип-
линированные римляне обожали воду и строили гигантские акведуки, чтобы вечно
снабжать Вечный город драгоценной влагой. Вино у них водилось, но в скромном
количестве. И собственный бог вина по имени Либер («свободный») у римлян тоже
был, но мелкий и не особенно значимый. Он происходил от Цереры, богини плодо-
родия, и, судя по всему, имел отношение к свободе слова. На пьянство смотрели
осуждающе. И сурово. Оно ассоциировалось с патлатыми, бородатыми, изнеженными
греками, от которых римляне старательно дистанцировались.
Женщины пили еще меньше мужчин. В историческом трактате I века н. э. под
названием «Достопамятные деяния» приводится следующая поучительная история:
«Эгнаций Метелл взял дубину и забил жену до смерти за то, что она выпила
вина. За это его не осудили — ни по закону, ни по совести. Все сочли это об-
разцовой и справедливой карой за нарушение трезвого порядка. Воистину, любая
женщина, которая становится невоздержанной в питье вина, захлопывает дверь
перед добродетелями и открывает вход порокам.»
По некоторым данным, Ромул и без того установил смертную казнь для женщин,
пойманных на пьянстве, так что Эгнаций просто обошелся без лишней волокиты.
Женщинам полагалось целоваться с родными при встрече — чтобы те могли учуять
запах спиртного. Вообще отношение римлян того периода ко всем этим делам
очень точно передает поговорка: «На свете есть три зла — ночь, женщины и ви-
но».
Возможно, именно этим объясняются следующие события 186 года до н. э.
Один грек (с роскошной курчавой бородой, надо полагать) ввел в Италии культ
Диониса (который теперь стал зваться Вакхом). Точнее, он познакомил с вакхи-
ческими мистериями компанию женщин, которые назначили себя верховными жрицами
нового, тайного, исключительно женского культа и собирались по ночам петь,
плясать и пить. Это были вакханки, то есть, собственно, менады.
Подозрительно идеальное сочетание всего того, на что римляне смотрели косо:
ночь, женщины, вино, бородатые греки. Как по заказу. Все это было неспроста,
по крайней мере, римские власти в том не сомневались. Так или иначе, хотя по-
началу культу служили исключительно женщины, которые, как сказано у Тита Ли-
вия , «и положили начало этому злу»22, впоследствии жрицы стали приглашать и
мужчин — наверное, чтобы оживить оргии. Однако, поскольку культ был грече-
ским, «больше мерзостей мужчины творили с мужчинами, нежели с женщинами», и
список явлений, возмущающих добродетельных римлян, пополнился гомосексуали-
стами . Последователи культа пустились во все тяжкие:
«После того как вино подогрело страсти, а ночное смешение женщин с мужчина-
ми и подростков со взрослыми окончательно подавило чувство стыдливости, стал
набирать силу всяческий разврат, ибо каждый имел под рукой возможность удов-
летворить тот порок, к которому больше всего склонялся. Но дело не ограничи-
лось растлением женщин и благородных юношей: из этой кузницы порока стали
распространяться лжесвидетельства, подделка печатей и завещаний, клеветниче-
ские доносы, оттуда же — отравления и убийства внутри семьи, не оставлявшие
подчас даже останков для погребения.»
Культ Диониса (рисунок на вазе).
Казалось бы, потеха и раздолье. Но Сенату почему-то не понравилось. Может,
просто истерия. А может, и вовсе плод паранойяльного воображения сенаторов.
Не исключено, что это был просто скромный крохотный культ, происходящее в ко-
тором раздули до неузнаваемости. Однако расправу над ним устроили самую, что
ни на есть настоящую, суровую и жестокую.
За доносы на последователей культа назначили вознаграждение. Схвачено было
7000 человек. Часть спаслась бегством. Некоторые покончили с собой. Основную
массу казнили. Римляне и вправду на дух не выносили пьянства.
А потом у них образовалась империя — и все изменилось.
22 Здесь и далее цит. по: Ливии. История Рима от основания города / Пер. Э. Г. Юнца.
- М.: Наука, 1989.
Империя
Римская империя, по сути, представляла собой систему, в которой все богат-
ства известного мира стекались в один-единственный город. И в результате тот
стал, наверное, самым богатым за все время существования человечества. Богат-
ство развращает — чем больше денег, тем шире простор для увеселений, а в ито-
ге , как все мы учили в школе, наступает упадок. Римляне полюбили вино больше
воды. Потом разрешили пробовать вино женщинам. Потом прочитали, наконец, гре-
ческие сочинения — и им понравилось. Потом подумали, что, возможно, и в гомо-
сексуализме что-то есть — и понеслось. К середине I века н. э. суровые сена-
торы времен республики должны были уже просто извертеться в гробу.
Как же было принято приобщаться к веселью? Особенность римского богатства
состояла в том, что неиссякаемый поток денег изливался в первую очередь на
верхушку общества и только оттуда просачивался ниже. Так что, если вам хоте-
лось вкусить вина и других благ, сперва следовало найти себе покровителя,
чтобы обрести их за его счет. Подход выглядит паразитическим — да, собствен-
но, таким он и был, но все это делалось в открытую. Существовали богатые по-
кровители и увивающиеся вокруг них прихлебатели. Никто ничего не скрывал. Ес-
ли вы были готовы унизиться за вознаграждение, вы его получали — в виде вкус-
ной еды и хорошего вина. Стержнем этой системы выступал банкет — пиршество
под названием конвивий.
Данная система нравилась не всем.
Интересовался Ювенал:
«Настолько ль тебе обед оскорбительный дорог?
Так ли твой голод жесток, что не можешь (а было б честнее)
Там и дрожать и глодать объедки собачьего хлеба?»23
Большинство отвечало «да».
Чтобы попасть на пир, прежде всего требовалось раздобыть приглашение. Впро-
чем, на самом деле это было не так уж трудно — многие богатые римляне устраи-
вали пиры каждый вечер, кухни и столовые поддерживались в постоянной готовно-
сти, и хозяину не обязательно было знать всех гостей. Хотя у каждого покрови-
теля имелась постоянная свита, на пир нередко попадали и случайным образом,
через знакомых знакомых знакомых. Приличный вид и согласие заискивать и
льстить служили пропуском даже с улицы.
День у римлян начинался рано. Они вставали и принимались за дела с первыми
лучами солнца, так что, будем надеяться, приглашением вам удалось обзавестись
еще до полудня — традиционного времени посещения терм. Если не удалось, то
именно термы — самое подходящее место, чтобы все-таки раздобыть приглашение в
последний момент. Рассыпайтесь в любезностях (желательно к тому же выглядеть
презентабельно), старайтесь завязать разговор с любой мало-мальски важной
птицей. Кроме того, где еще, как не в термах, вы сможете привести себя в над-
лежащий вид, когда станет ясно, что присутствие на пиру вам сегодня вечером
гарантировано.
Перед пиром римляне долго сидели в парной, чтобы испарить побольше влаги из
тела и с лихвой возместить эту потерю за столом. На первый взгляд практика
странная, однако, на самом деле она мало чем отличается от современного обы-
чая раззадоривать аппетит хорошей физической нагрузкой. Согласно Плинию Стар-
шему , некоторые готовы были и без пира обойтись:
«Есть такие, что не могут дождаться минуты, чтобы улечься на ложе и снять
23 Здесь и далее цит. по: Ювенал. Сатиры / Пер. А. В. Артюшкова. — М. : Просвещение,
1965.
тунику; голые, задыхаясь, сразу хватают огромные сосуды; словно похваляясь
своей силой, вливают их в себя целиком, чтобы тотчас же вызвать рвоту и опять
пить, и так во второй и в третий раз, будто родились они, чтобы зря тратить
вино; будто вылить его можно не иначе, как из человеческого тела!24
Римские термы.
Вызывать рвоту тоже было делом обыденным. Существует историческая байка,
будто римляне опорожняли таким образом желудок между переменами блюд в специ-
альном помещении под названием «вомиторий». Это не так. Однако они часто вы-
зывали рвоту перед пиром — пусть и обходились без специального помещения.
Современный тусовщик ощущал бы себя на римском пиру на редкость неуютно.
Греческий симпосий представлял собой собрание равных — симпосиарх был лишь
номинальным главой, распорядителем. В конечном счете, все приглашенные пили
из одного кратера. Это был мужской (и только мужской) междусобойчик. На кон-
вивии, что в буквальном переводе означает общность и единение, никакой общно-
сти не было в помине. Римляне собирались, чтобы показать себя, выстроить ие-
рархию, определить, кто находится на вершине, а кто — на самом дне. Развле-
каться здесь не полагалось. Полагалось знать свое место, восхвалять вышестоя-
щих и глумиться над нижестоящими.
Этой цели служили разнообразные иерархические маркеры — рассадка, рабы, ка-
чество и количество вина, яства, посуда, в которой вино подавалось, и мишень,
в которую этой посудой швырялись. Давайте разберем все по порядку.
Рассадка
Стол в пиршественном зале ставился всего один, хотя и большой. Одну сторону
оставляли свободной — с этого края бесконечная вереница рабов подавала пере-
полненные блюда и уносила опустевшие. С трех других сторон располагали по од-
ной кушетке, на каждой из которых могли возлежать трое — римляне любили пить
лежа. Левая — по отношению к рабам-подавалыцикам — кушетка предназначалась
для хозяина и его домочадцев, причем сам хозяин возлежал с дальнего края.
Центральное ложе отводилось для важных гостей — наиболее почетный гость уст-
раивался слева, под углом к хозяину. На этот угол подавали самые изысканные
яства и лучшие вина.
На правой кушетке укладывали более мелкую сошку — самый незначительный из
гостей размещался ближе всего к свободной стороне стола. Этому углу, располо-
женному наискось от «важного» хозяйского, доставались блюда и вино похуже и
Гай Плиний Секунд Старший. Естественная история. Здесь и далее цит.
земледельцы древней Италии / Пер. М.Е. Сергеенко. — М., 1970.
по:
Ученые
попроще , означающие, что и гости тут — второй сорт.
Если вы уродили в этот угол, значит, вас на самом деле здесь не очень-то
привечают и никаких почестей ждать не стоит. Хозяин показывает, что плевать
на вас хотел с вершины Капитолия. А вы все равно должны благодарить. В этом
смысл пира. По рассказам, иногда кого-то из гостей приглашали только для то-
го , чтобы публично унизить, посадив в «презренном» углу и демонстративно иг-
норируя .
Почетный гость
Самый
крзси&ый
?а6 ~0
важные гости
^ (Medius)
Хозяин -?
\№ена -?
Семейное ложе
(Imus)
Неважные Некра-
сивый
гости
Кухня (Summus) ра^
Рабы
Перед гостями пресмыкаются рабы. Не пресмыкаться — то есть в буквальном
смысле слова ходить на полусогнутых — рабам нельзя, иначе их выпорют. Хозяева
пороли рабов прямо при гостях, демонстрируя силу и власть.
Самое длинное и подробное описание римского пира дошло до нас из «Сатирико-
на» Петрония. На этом пиру Трималхион25, вульгарный, неприлично богатый и ки-
чащийся своим богатством хозяин дома, постоянно угрожает задать рабам взбуч-
ку. В половине случаев это лишь шутка, но в остальных он убийственно серье-
зен. Еще до начала пира к ногам гостей бросается раздетый для бичевания раб и
умоляет избавить его от казни за некую мелкую оплошность. Заискивая и рабо-
лепствуя, как и положено рабу, он сулит в благодарность за спасение тайком
налить благодетелям самого лучшего вина — то есть, как ни парадоксально, рабы
обладали некоторой властью. Дорогостоящий раб мог поглядывать на бедного гос-
тя свысока.
Отношения римлян со своими рабами кажутся нам до неправдоподобия странными.
Там был и снобизм, и потакание, и любовь — или, по крайней мере, секс, кото-
рый часто переходил (нежданно-негаданно) в некое подобие любви. Многим рабам
— в индивидуальном порядке — давали свободу из тех соображений, что умного и
расторопного юношу лучше держать при себе в качестве делового партнера, чем в
качестве объекта собственности. Непривычно, как я уже сказал, но мы с вами
сейчас в мире, где рабство никого не смущает (кроме христиан, но эти и вправ-
ду чудики): главное — оказаться по нужную сторону межклассового барьера.
Однако на пиру к каждому гостю приставляли отдельного раба — личного вино-
черпия , который обслуживал только этого приглашенного, и никого больше. Тут
25
Ф. Скотт Фицджеральд в качестве рабочего названия для
ривал вариант «Трималхион Вест-Эггский».
<Великого Гэтсби» рассмат-
возникает вопрос: насколько хорош приставленный к вам раб? Римляне оценивали
рабов по красоте. Самый красивый юноша, обычно из стран Ближнего Востока,
прислуживал хозяину. Остальные распределялись между гостями по ранжиру в за-
висимости от внешних данных. Самому захудалому гостю полагался самый некраси-
вый раб. Так что если ваше место третье на третьем ложе, то, согласно Ювена-
лу,
«тебе скороход гетулийский
Чашу подаст иль рука костлявая черного мавра.
С этаким встретиться ты не захочешь глубокою ночью,
Едучи мимо могил по холмистой латинской дороге».
Качество
вина
Первыми винными критиками были римляне. Хлебом не корми, дай рассказать,
откуда взялось поданное к столу вино. С какого склона, из какого сорта вино-
града и, самое главное, какого года. Возраст римляне ценили в вине превыше
всего. Самому ценному вину должно быть лет сто. Неважно, пробовал ли его кто-
нибудь и хорошеет ли вино из такого винограда с возрастом. Пир — это не раз-
влечение, это ярмарка тщеславия. Год сбора урожая обозначался печатью с име-
нем правившего тогда консула (консулы менялись ежегодно), однако большинство
печатей на выдержанном вине были, скорее всего, подделкой. И потом, римляне
все равно разбавляли вино горячей водой из похожего на самовар сосуда, стояв-
шего в углу обеденного зала. Так что ощутить в кубке чистой Иппокрены сла-
дость южных стран, звон кимвала и далее по тексту им было бы крайне сложно.
Римский пир устраивался не для этого, а для самоутверждения. И если вы тре-
тий на третьем ложе, вам даже пригубить не удастся то вино, которое хозяин
осушает кувшинами. Вы о нем только услышите. Вам будут долго и подробно рас-
писывать достоинства и зрелость хозяйского вина, открыто и без всякого стес-
нения угощая вас второсортной дрянью, которую вы обязаны принимать как драго-
ценный дар.
Винная
посуда
Хозяин пьет из золотой посуды. Возможно, даже из стеклянной. Изготовление
стекла у римлян в последнее время шагнуло далеко вперед, но пока не очень по-
нятно, может ли этот материал соперничать с драгоценными металлами. И все же,
как ни крути, хозяин на высоте, а вы — на самом дне. Золота у него хватает,
только, как свидетельствует Ювенал,
«тебе не доверено золото вовсе
Или уж если дадут, то приставят и сторожа тут же,
Чтобы он камни считал и кривые осматривал ногти».
Но, скорее всего, доставшийся вам кубок
«четыре ножки имеет, разбит уж
И, чтоб держалось стекло, нуждается в серной замазке».
Внешний вид кубка — это еще не все. Главное — насколько им удобно швырять-
ся. Пир затягивался далеко за полночь, а римляне в ту эпоху еще сохраняли ос-
татки былой воинственности. Напившись, они входили в раж и кидались кубками в
неугодных. Сын Цицерона запустил кубком в Агриппу (там был сложный вопрос
чести). Жена Трималхиона швырнула чашу в супруга (он поцеловал хорошенького
мальчика-раба).
Кубок Ликурга.
Из последнего можно сделать вывод, что кое в чем римляне имели моральное
превосходство над греками — на пирах допускалось присутствие женщин. Эпохаль-
ный период равенства. Сам Сенека отмечал, что «женщины и полунощничают, и
пьют столько же, состязаясь с мужчинами в количестве масла и вина, так же из-
рывают из утробы проглоченное насильно, вновь измеряют выпитое, все до капли
выблевывая, и так же грызут снег, чтобы успокоить разбушевавшийся желудок»26.
Судя по всему, римский пир заканчивался так же, как и начинался, — рвотой.
Нет, доброго слова римский пир абсолютно не заслуживает. В его основе была
вульгарная, мелочная, отвратительная похвальба властью со стороны богатеев и
паразитизм со стороны неимущих. Трудно найти римского литератора, который не
зачерпнул бы из сосуда своего красноречия, чтобы облить эти пиры презрением.
Почитаешь, и странно становится, что туда вообще кто-то ходил.
Единственным, кто нашел в себе силы воспеть римский пир, был Гораций — при-
чем пир этот давал он сам. Но я должен показать обе точки зрения, тем более
что пир Горация и вправду выглядит пристойно, пусть хозяин и уточняет в на-
чальных строках, что ужин устраивает камерный, вегетарианский. Да, он тоже
(как и все римляне) разливается соловьем о винах, которые намерен подать, но
все-таки его званый ужин выглядит почти уютным. А в пригласительном послании
мы находим так редко встречающуюся у римлян похвалу опьянению:
Выход чему не дает опьянение? Тайны раскроет,
Сбыться надеждам велит, даже труса толкает в сраженье
Душу от гнева тревог избавляет и учит искусствам.
Полные кубки кого не делали красноречивым,
В бедности тесной кому от забот не давали свободу?27
26 Цит. по: Луций Анней Сенека. Нравственные письма к Луцилию / Пер. С.А. Ошерова. —
М.: Наука, 1977.
27 Пер. Н.С. Гинцбурга.
Далее Гораций обещает проследить за чистотой салфеток и напоминает, что по-
сле пира наступает праздничный день — значит, можно будет выспаться. Пиры за-
канчивались за полночь, гости расходились в темноте, пробираясь по неосвещен-
ным улицам Рима. Наутро их ждал последний этап римской попойки — такой есть и
у нас, и зовется он «похмелье». Исчерпывающее его описание дает Плиний Стар-
ший:
«А тем временем в лучшем случае люди не видят, как встает солнце, и укора-
чивают свою жизнь. Вот почему бледны и обвислы щеки, гноятся глаза, руки дро-
жат и опрокидывают полные чаши — вот оно, немедленное наказание! И сон, тре-
вожимый фуриями, бессонница по ночам и, наконец, полная награда за пьянство —
чудовищный разврат и наслаждение злом. На следующий день изо рта пахнет, как
из долия, все забыто, памяти как не бывало! И люди заявляют, что они ловят
жизнь на лету; мы ежедневно теряем вчерашний день, а они теряют и завтраш-
ний .»
ГЛАВА 9.
Темные
века
Как ни парадоксально, римское вино проникло туда, куда так и не довелось
ступить ноге римского воина. Римская армия вторглась в Германию, дошла до
Тевтобургского леса, была уничтожена и больше в этих краях о себе не напоми-
нала. Римское вино попало в Германию, добралось до Тевтобургского леса, было
уничтожено в пересохших глотках германцев, и вот его-то не раз поминали доб-
рым словом.
Глотки у германцев пересыхали непрерывно. Если вам кажется, что варварское
германское племя круглый год справляло примитивный Октоберфест, вы недалеки
от истины.
Беспробудно пить день и ночь ни для кого не постыдно. Частые ссоры, неиз-
бежные среди предающихся пьянству, редко когда ограничиваются словесною пере-
бранкой и чаще всего завершаются смертоубийством или нанесением ран28.
Это свидетельство римского историка Тацита, который утверждал в том же
трактате, будто германцы все политические решения принимают, основательно на-
бравшись , поскольку тогда на языке у всех то же, что на уме:
«Но по большей части на пиршествах они толкуют и о примирении враждующих
между собою, о заключении браков, о выдвижении вождей, наконец, о мире и о
войне, полагая, что ни в какое другое время душа не бывает столь же располо-
жена к откровенности и никогда так не воспламеняется для помыслов о великом.
Эти люди, от природы не хитрые и не коварные, в непринужденной обстановке по-
добного сборища открывают то, что доселе таили в глубине сердца. Таким обра-
зом, мысли и побуждения всех обнажаются и предстают без прикрас и покровов.
На следующий день возобновляется обсуждение тех же вопросов, и то, что они в
два приема занимаются ими, покоится на разумном основании: они обсуждают их,
когда неспособны к притворству, и принимают решения, когда ничто не препятст-
вует их здравомыслию.»
Эту практику хорошо бы, конечно, внедрить и в современной политике — да и
теледебаты смотреть было бы веселее. Кроме того, никто еще, пожалуй, не захо-
дил так далеко в развитии идеи об «истине в вине». Если спиртное побуждает
говорить правду, а в политике правят бал ложь и лжецы, разве не логично нака-
чать их вином, отворяющим правде уста? Вполне логично. Не менее логично, чем
Здесь и далее цит. по: Тацит К. О происхождении германцев и местоположении Герма-
нии / Пер. А. С. Бобовича // Сочинения в двух томах. Т. 1. Анналы. Малые произведе-
ния. —Л.: Наука, 1969.
убеждение китайцев и индийцев, что правителю не следует пить вовсе. Внедри мы
практику германцев сейчас, войн наверняка стало бы больше, но мы, по крайней
мере, знали бы их причину.
Кроме того, Тацит упоминает, что пиво германцы изготавливали собственное, а
вино возили из Рима. Пили его из золоченых римских кубков. Нам это известно,
поскольку варварские правители предпочитали самые ценные принадлежности для
питья брать с собой в могилу: все-таки кутить остаток вечности в компании не-
известных нам богов куда удобнее, когда под рукой привычная любимая посуда.
Тут они, конечно, просчитались, потому что современные археологи только и де-
лают, что раскапывают захоронения и разлучают погребенных с их добром.
Средневековый кубок для вина.
Таким образом, даже когда Римская империя пришла в упадок, зашаталась и
рухнула, виноторговля сохраняла прежние обороты на потребу красноносого ван-
дала и отрастившего пивное брюхо гота. К несчастью для нас, эти варвары были
настолько неотесанными, что не потрудились изложить свои питейные пристрастия
в письменном виде. Кое-какое представление о теме у нас есть, но общая карти-
на тонет во мраке. Это и называется «темные века».
Немного света на интересующий нас вопрос пролил грек по имени Приск, кото-
рому в 448 году н. э. довелось трапезничать с гунном Аттилой. Перед Приском
стояла дипломатическая задача, поскольку Аттила, крайне раздосадованный тем,
что у него украли драгоценные римские кубки, хотел не только получить их об-
ратно, но и посмотреть в глаза новому владельцу — римлянину по имени Сильван.
И свести с ним счеты.
Соответственно, Приска отправили уладить дело и умиротворить того, кто вой-
дет в историю как символ свирепости и неукротимости. Хорошенько истомив в
ожидании, Приска в конце концов пригласили на пир в самые любимые и просто-
рные хоромы Аттилы к трем часам дня.
Посла препроводили в величественный зал, где вдоль стен стояли столы. Стол
Аттилы располагался в центре, а непосредственно за спиной вождя на возвышении
находилась его кровать. Вокруг Аттилы сидела его близкая родня — с видом,
мягко говоря, нерадостным. Старший сын вождя, трепеща перед отцом, не осмели-
вался поднять взгляд. Далее по всей длине зала размещались остальные гости —
по старшинству, причем сторона по правую руку от Аттилы считалась почетнее
левой (совсем как на римских пирах). Приску достался последний стол слева.
Каждому подносили кубок с вином, из которого следовало хлебнуть, прежде чем
усесться на отведенное место. Затем начались здравицы.
Когда все было приведено в порядок, пришел виночерпий и подал Аттиле кубок
вина. Приняв его, он приветствовал первого по порядку; удостоенный чести при-
вета встал с места; садиться следовало лишь после того, как, пригубив кубок
или выпив, Аттила отдавал его виночерпию. Севшему оказывали таким же образом
честь все присутствующие, беря кубки и после приветствия отпивая из них. К
каждому подходил в строгом порядке один и тот же виночерпий, а собственный
виночерпий Аттилы к тому времени уже удалился. Когда удостоился почести вто-
рой гость и следующие, Аттила почтил и нас таким же приветом по порядку
29
мест .
Длилось это, наверное, целую вечность — тягомотина, замешанная на трепете,
скуке и недовольстве рассадкой. Примерно как на современных свадьбах. В конце
концов принесли еду, и все принялись угощаться, пить и веселиться по мере
сил. Кроме Аттилы. Аттила сидел мрачный в окружении дрожащих домочадцев и
смотрел, как гости накладывают яства с серебряных блюд, тогда как сам он ел с
деревянной тарелки.
Затем привели парочку шутов — повредившегося рассудком скифа и карлика-
мавра, и все хохотали в голос, кроме Аттилы, который по-прежнему хмурился,
мрачнел и злословил. После захода солнца зажгли факелы, и Приск скоро осоз-
нал, что в этот вечер ни о чем не договорится. «Пока гости проводили ночь в
пире, мы потихоньку вышли, не желая слишком долго засиживаться за попойкой».
Приск вернулся в Константинополь писать исторические трактаты, Аттила умер
от носового кровотечения.
Питие в
монастырях
Варвары носились по Европе самым беспорядочным образом. Вино они уже рас-
пробовали, но понятия не имели, как оно производится. В далеких степях жажду
утоляли забавным напитком под названием «кумыс» из перебродившего кобыльего
молока. Кумыс можно было изготавливать прямо на ходу. Оседая где-то ненадол-
го, кочевники варили эль из зерна. Но для вина требуется виноградник, который
нужно возделывать долгие годы. Варварам это было невдомек. Поэтому они нале-
тали, выхлебывали все вино, выжигали виноградники, а потом чесали в затылке,
гадая, почему вина больше нет. Разозленные донельзя, они обрушивались на сле-
дующее селение, и там все повторялось.
Путаться у них под ногами было делом неблагодарным, поэтому многие стара-
лись что-то предпринять. Так или примерно так началось развитие монастырей.
Монастыри представляли собой тихие прибежища вдали от городов, и уже поэто-
му там было безопаснее. Когда варваров убедили (номинально) принять христиан-
ство, христианский монастырь оказался (номинально) самым безопасным укрытием,
где можно было отрешиться от мирских забот, расслабиться и утопить тревоги в
вине.
Направление процессу задал святой Бенедикт в VI веке. Он основал несколько
монастырей и написал монастырский устав — без лишних строгостей, поскольку
Бенедикт был человеком здравомыслящим. Глава сороковая этого устава безуспеш-
но борется с пьянством.
«Всякий свой имеет дар от Бога: один — один, другой — другой. Потому мы с
особенною осмотрительностью установляем меру кошта. Так относительно вина,
имея во внимании немощь немощных, полагаем, что для каждого достаточно будет
на день хемины вина. А кому Бог даст силу воздержаться, тот да ведает, что
29 Цит. по: Приск Панийский, Готская история / Пер. В.В. Латышева // Вестник древней
истории. 1948. № 4.
это достойно награды своей.»
Хемина вина — это примерно современная бутылка. Может, чуть меньше. Да, я
знаю, о чем вы думаете. Так мало! А если день жаркий? А если жажда замучит? А
если в горле пересохло, потому что вас угораздило заняться физической рабо-
той? Этот святой Бенедикт, он что, совсем озверел?
Отнюдь нет. Святой Бенедикт был человеком добрым и предусмотрительным, и
все это принимал в расчет.
Если положение места, или труд, или летняя жара требуют прибавки к этой ме-
ре, на воле настоятеля оставляется сделать это или нет; да имеет он только во
внимании, чтобы не вкралось опьянение.
Выбор был прост: либо уйти в бенедектинский монастырь, либо оставаться дома
— на поругание и разграбление каждому проходящему вестготу. Неудивительно,
что при таком раскладе монастыри процветали. Но это не значит, что Бенедикт
считал вино непременным атрибутом монашества или хотя бы чем-то, достойным
восхищения.
Вино, как читаем, есть вещь вовсе не монашеская. Но как в наши дни нельзя
убедить в этом монахов, согласимся, по крайней мере, не пить досыта, но воз-
держанно ; потому что «вино развратит и мудрых».
Другие монашеские ордена регламентируют употребление спиртного менее четко,
однако о наличии вина в обиходе свидетельствуют строгие наказания за пьянст-
во , которые применялись, когда человек не мох1 держаться на ногах или петь
псалом. Самая суровая епитимья предписывала шестьдесят дней поста, но это
лишь в том случае, если вы набрались так, что вас вырвало на святом причас-
тии. Бенедикт понимал, что совсем без вина придется туго, поэтому сороковую
главу устава закончил предупреждением:
«Если случится, что где-нибудь и такой меры достать нельзя или и совсем ни-
чего, то да благословит Бог обитающих там (на терпение): пусть не ропщут. На
то паче всего надо всех убеждать, чтобы не роптали.»
И ропот действительно возникал. Монахи в темные века, как и все население,
нуждались в спиртном, потому что единственной альтернативой была вода. Чтобы
пить воду, необходим содержащийся в хорошем состоянии колодец или, еще лучше,
акведук, а для этого, в свою очередь, требуется налаженный быт, разумное го-
сударственное устройство и все то, чем темные века похвастаться никак не мог-
ли. В отсутствие всего вышеперечисленного источником воды служила в лучшем
Здесь и далее цит. по: Древние иноческие уставы, собранные свт. Феофаном Затвор-
ником. — М.: Изд-во Спасо-Преображ. Валаам, монастыря, 1994.
случае ближайшая речка, а это означало довольно мутные перспективы для боль-
шинства, которому не посчастливилось жить высоко в горах.
В прямом смысле мутные. Воду из ближайшей речки нельзя было назвать про-
зрачной , к тому же в ней извивались разные твари — от червей до пиявок. Одна
англосаксонская хроника рекомендовала немедленно запить проглоченную с водой
пакость горячей овечьей кровью. Из этого следует два вывода: а) вода была от-
вратительной; и б) тем не менее иногда ее пили. Куда деваться, если мучит жа-
жда , а кроме воды ничего нет. Типичное отношение англосаксов к этому вопросу
отражает постулат аббата Эльфрика: «Когда есть эль, то пью эль, а воду пью,
когда эля нет».
Вино, сокрушается Эльфрик, слишком дорого для простого английского монаха.
Поэтому приходилось довольствоваться жалким галлоном31 эля в день (по празд-
никам доза увеличивалась). Англосаксонские монахи, как видим, были не меньши-
ми выпивохами, чем их итальянские братья. Когда в 793 году викинги разграбили
Линдисфарнский монастырь, монах по имени Алкуин написал уцелевшим глубокомыс-
ленное послание, возлагая в нем вину за случившееся на самих обитателей мона-
стыря, которые «размывали слова молитв своих вином», и это, наверное, правда,
хоть и неприятная.
При всем при том англосаксонская Англия самим своим существованием была
обязана выпивке. Как гласит хроника, в V веке Кент находился под властью вож-
дя по имени Вортегирн, и, когда на него напали пикты, он позвал на помощь
двух саксов — Хенгиста и Хорсу. Хенгист привез с собой дочь, писаную красави-
цу, и привел ее на пир.
Когда закончилось королевское пиршество, из своего покоя вышла девица, неся
в руках полный вина золотой кубок. Вслед за тем, приблизясь к королю, она,
преклонив колена, сказала: «Lauerd king, wasseil!» [ «Господин король, будь
здоров!» (древнеангл.)]. А он, увидев лицо девицы, был восхищен его прелестью
и тут же воспылал к ней любовью. Затем он спросил толмача, что сказала девица
и что ему должно ответить. Толмач объяснил: «Она назвала тебя властителем,
королем и еще добавила слово, которое в их речи употребляется как приветст-
вие . А тебе подобает произнести ей в ответ «Drincheil!» [ «Пью за здоровье!»
(древнеангл.)]. Произнеся «Drincheil!», Вортегирн повелел девушке пригубить
первой, а затем, приняв кубок из ее рук, поцеловал ее и выпил его до дна. С
того дня и поныне в Британии существует обычай, состоящий в том, что пьющий,
передавая кубок своему сотрапезнику, восклицает «Wasseil!», а тот, кому пред-
стоит выпить после него, отвечает «Drincheil!»32
Вортигерн просил у Хенгиста руки красавицы, и Хенгист согласился — при ус-
ловии , что ему отойдет Кент. Вортигерн счел сделку справедливой. Так Хенгист
потерял хорошую барменшу, зато обрел королевство.
Боюсь, это не более чем легенда, записанная через 600 лет Гальфридом Мон-
мутским. Но, по крайней мере, теперь мы знаем, что во времена Гальфрида каж-
дый англичанин, принимая кубок, возглашал «Drincheil!».
Кроме того, она, возможно, подтверждает мнение Тацита о постепенно заселяв-
ших Северную Европу темных племенах: «Потворствуя их страсти к бражничанью и
доставляя им столько хмельного, сколько они пожелают, сломить их пороками бы-
ло бы не трудней, чем оружием».
Уговор между Хенгистом и Вортигерном имел и другие последствия. Теперь у
Хенгиста появился оплот в Британии, поэтому он послал весть своим соплеменни-
кам и их приятелям в Дании, приглашая присоединиться. Они прибывали целыми
ордами — юты, саксы и, главное, англы, потому что благодаря одному-
Около четырех литров. — Прим. пер.
32 Цит. по: Гальфрид Монмутский. История бриттов / Пер. А. С. Бобовича. — М. : Наука,
1984.
единственному глотку из поднесенного кубка получили плацдарм на новой терри-
тории, которую вскоре назовут землей англов — Англией.
ГЛАВА 10.
Ближний
Восток
Если верить Корану, в раю текут целые реки вина. Сура 47:15 не оставляет
сомнений на этот счет.
Вот описание рая, который обещан богобоязненным: там текут реки из воды,
вкус которой не меняется, и реки из молока, вкус которого не портится, и реки
из вина, услаждающие того, кто пьет, и реки из прозрачного, чистого меда. Для
богобоязненных в нем все виды плодов и великое прощение от их Господа. Неуже-
ли такой рай — воздаяние богобоязненным — равен воздаянию тому, кто вечно
пребывает в огне и кого поят питьем кипящим, разрывающим внутренности?
Значит, вино — для богобоязненных, вода — для обреченных на бесконечные му-
ки. А если винных рек окажется недостаточно, 83-я сура Корана обещает, что
правоверных мусульман будут поить выдержанным запечатанным вином — настолько
восхитительным, что даже осадок у него имеет привкус мускуса.
Отсюда следует занятный вывод: в конечном счете, правоверный мусульманин
перепьет истинного христианина, поскольку тому уготовано наслаждаться вином
только в течение земной жизни, а у мусульманина впереди вся вечность. Однако
к земному питию Коран относится не так благосклонно. Чем дальше, тем менее
благосклонно. Исследователи и традиция единодушно (в кои-то веки) заявляют,
что заповеди, касающиеся вина, постепенно становились строже. Примером ранне-
го отношения может служить сура 16:67, где среди благ, даруемых Господом, фи-
гурирует : «из плодов пальм и виноградных лоз вы получаете напиток пьянящий и
добрый удел».
Но если Коран и порицает спиртное, то довольно мягко. В частности, он пред-
писывает не молиться в пьяном виде — вполне разумно, хоть и наводит на подоз-
рения, что адресат пребывает в подпитии значительную часть времени. Отдельный
аят посвящен спиртному и азартным играм. В обоих «есть большой грех, но есть
и польза для людей, хотя греха в них больше, чем пользы». Тоже вполне разум-
ный подход.
Но затем, по преданию, между последователями Мухаммеда вспыхнула пьяная
ссора (один швырнул в другого бараньей костью), и Мухаммед, повторно обратив-
шись за советом к Господу, принес следующее послание:
«О те, которые уверовали! Воистину, опьяняющие напитки, азартные игры, ка-
менные жертвенники и гадальные стрелы являются скверной из деяний дьявола.
Сторонитесь же ее, — быть может, вы преуспеете.»
Большинство мусульман считают этот аят определяющим. Спиртное — происки
дьявола, а значит, употреблять его — неисправимый и неискупимый грех.
Следом за Кораном идут хадисы — высказывания Мухаммеда, собранные и запи-
санные, как считается, через сто лет после его смерти. В большинстве хадисов
вино решительно порицается, его запрещено использовать даже в производстве
лекарств и уксуса. Согласно именно этому священному тексту за пьянство поло-
жены знаменитые восемьдесят плетей — и другие наказания, заставляющие запо-
дозрить , что верующие уже начали искать лазейки33.
Тем не менее, в хадисах вино по-прежнему воспринимается одновременно и как
Аллах проклял алкоголь, и того, кто его пьет, и того, кто его наливает, и того,
кто продает его, и того, кто покупает, и того, кто его делает, и того, кому его де-
лают, и того, кто его носит, и того, кому его приносят, и того, кому идут деньги от
его продажи (Абу Дауд).
зло, и как принадлежность рая. «Для того, кто станет пить вино в мире дольнем
и не принесет за это покаяние, оно станет запретным в мире вечном».
Однако нас волнует другое — насколько действенны были эти запреты. В конце
концов, в библейских заповедях тоже много чего сказано — любить и прощать, в
частности. А толку? В Новом Завете Иисус вполне определенно отказывается по-
бивать камнями женщину, уличенную в прелюбодеянии. В Англии последняя казнь
за измену мужу состоялась в 1650 году — уже по новым, пуританским законам.
Багдад
VIII века
Как же применялся запрет? Поначалу почти никак. На Аравийском полуострове с
вином было туговато. До нас дошло несколько упоминаний о том, что его приво-
зили для монастырей, но пустынные кочевники вина почти не пили. Затем, в VII
веке, ислам распространился в Междуречье и страны Леванта, два древнейших в
мире винодельческих региона. И там он немного изменил положение дел, но не
особенно.
Ранний ислам был достаточно терпимым — во всяком случае по отношению к иу-
деям и христианам. С ятаганом к горлу почти никто не приставал. Собственно,
поначалу основная тактика заключалась в том, чтобы предоставить налоговые
преимущества мусульманам и свободу всем остальным. То есть, если вас занесло
в Багдад VIII века, раздобыть вина проблемы не составит, просто нужно знать
места — еврейский квартал, армянский, греческий. Число кварталов в этом горо-
де — то есть «четвертей» в буквальном переводе — заставило бы покраснеть лю-
бого математика.
Багдад VIII века.
Среди частых гостей этих кварталов был некто Абу Нувас. Тот самый, который
считается величайшим арабским поэтом всех времен, и который специализировался
на хамрийят — стихах о вине. Из этого распространенного жанра арабской поэзии
можно немало узнать о том, насколько эффективны были запреты на спиртное.
Кроме того, хамрийят Абу Нуваса позволяют составить наглядную картину вечери-
нок (точнее, утренних попоек, плавно переходящих в вечерние) в Багдаде рубежа
VIII-IX веков н. э.
Нувас ценен еще и тем, что большинство его стихотворений построены по одной
схеме. Лирический герой и его друзья направляются в подходящий квартал, «об-
гоняя друг друга в темных закоулках» за дворцовыми стенами. Добравшись до пи-
тейного заведения, они громко колотят в дверь и будят криками хозяина, кото-
рый зачастую уже спит. Заведения, судя по всему, открывают специально для со-
бравшейся на пороге компании арабов, готовых сорить деньгами. Из обслуживаю-
щего персонала у Абу Нуваса упомянуты, кроме хозяина, только подавальщики и
развлекающие.
Хозяин осведомляется у гостей, чего им угодно, и Абу Нувас заказывает вино.
Рынок, надо полагать, достаточно насыщен, потому что хозяин уточняет желаемую
марку и спрашивает, сколько гости готовы потратить. На это Нувас всегда от-
ветствует: «Много!» и «Несите лучшее, что у вас есть». Он придирчиво выбирает
вино по району происхождения, году, сорту винограда, отдавая особенное пред-
почтение винам из Фаллуджи.
Затем хозяин спускается в пыльный затхлый подвал и пыхтя вытаскивает на
свет огромный запечатанный сосуд с вином. Нувасу, исполнившемуся вожделения,
сосуд представляется прекрасной женщиной, которая сейчас окажется в его пол-
ной власти. А уж когда хозяин распечатывает сосуд, и тот истекает красным,
«подобно непорочной деве», Нувас приходит в еще большее возбуждение. Вино
разливают по красивым бокалам, обычно смешивая со льдом или холодной водой.
Иногда Нувас, вопреки традиции, пьет неразбавленное, но лишь по особым случа-
ям . Хотя нетрадиционность в другом смысле для Нуваса как раз дело обычное.
Тут самое время поговорить об остальном окружении гостей. Как правило, это
подавальщик (подавальщица), или певец (певица), или флейтист (флейтистка),
или проститутка, или раб (рабыня) , но обычно их несколько, и от этого Нувас
распаляется еще сильнее. Девица — на безрыбье, юноша — для наслаждения. Чаще
всего Нувас завершает вечер, распутничая с виночерпием, непременно изящным
красавчиком, «похожим на олененка». На таких ненужных подробностях, как со-
гласие юноши или хотя бы готовность, он внимание не заостряет. Что касается
возраста — об этом лучше и вовсе промолчать. Хотя Нувас молчать не намерен.
Он готов бесконечно воспевать «изогнутое полумесяцем ущелье» и скачку меж
«верблюжьих горбиков».
Интересно, что в хамрийят Нуваса фигурируют и монастыри. В окрестностях Ба-
гдада было несколько христианских монастырей, которые, судя по всему, подра-
батывали как подпольные питейные заведения, и возможно, не только питейные.
Нувас с приятелями закатывался туда до утра.
Звонят к заутрене, молитве вторит эхо,
А мы кувшинам винным новый счет начнем, и дождь нам не помеха.
В земной обители блаженство неземное —
Благословен апрель для всех, кто пьет в монастыре со мною.
Затем Нувас распутничает с хористом.
Кажется, поэт был далек от того, чтобы считаться образцом нравственности.
Но, возможно, в этом и заключался смысл. Нувас любил привести обширный пере-
чень недозволенного и с лукавым прищуром заявить, что все перечисленное уже
перепробовал. Не далее как вчера ночью. Дважды. Нувас знал, что пить — неза-
конно , поэтому пить очень любил.
В одном стихотворении он кладет рядом с кубком вина Коран и рассуждает о
тепле одного и холоде другого. Одной из главных задач Нуваса было разгневать,
вывести из себя самые суровые слои духовенства. И ему это удалось. Его броси-
ли за решетку, и начальник багдадской стражи наверняка озолотился, собирая
мзду со всех богатеев и кутил, просившихся навестить приятеля.
Но за решеткой Нувас пробыл недолго, да и угодил туда лишь потому, что то-
гдашний халиф пытался заручиться поддержкой имамов в так некстати вспыхнувшей
междоусобной войне. Как только все улеглось, Нувас получил свободу и возмож-
ность снова вволю напиваться с халифом, своим хорошим другом и известным лю-
бителем вина. Ратующие сейчас за возрождение халифата часто забывают о том,
что тогдашние халифы были теми еще выпивохами.
Величайшим предшественником Нуваса и, вполне возможно, основоположником
жанра хамрийят был багдадский халиф, царствовавший незадолго до рождения по-
эта. Аль-Валид II высказывался еще более провокационно, чем Нувас, хоть и не
так красноречиво. Но он как-никак верховная власть. Вот его типичная строфа:
Господь свидетель мне, и ангелы благочестивые, и праведники на земле,
Я жажду музыки и песен, я жажду сладкого вина, я жажду юношей неискушенных
щипать за щеки.
Если такое пишет халиф, неудивительно, что закон теряет суровость. Неудиви-
тельно также, что кутеж государя с придворными становится шаблонной сценой
арабской литературы. Немало халифов правили под хмельком. Бадис, великий эмир
Гранады, пировал, не показываясь за стенами дворца, так долго, что успели по-
ползти слухи о его смерти. Другой андалусийский эмир, Мухаммад ибн Аббад аль-
Мутамид, пытался последний раз утопить горе в вине и напиться до беспамятст-
ва, когда враги уже окружали город. О великом султане Хусейне Байкара в исто-
рической литературе сказано, что «за те без малого сорок лет, что он повеле-
вал Хорасаном, не проходило и дня без вина после полуденной молитвы». Однако
в той же литературе подчеркивается, что за завтраком он не пил никогда.
Бабур
Процитированное выше свидетельство принадлежит грозному полководцу XVI века
Бабуру. Будучи изначально правителем Таджикистана, в возрасте двенадцати лет
он пошел войной на Афганистан и северную Индию и впоследствии основал империю
Великих Моголов. А еще он вел дневник.
Дневник Бабура принадлежит к числу самых необычных исторических документов.
Он очень личный, очень откровенный и в целом напоминает блог, который могли
бы вести мы с вами. Записи пестрят подробностями о прекрасных видах, о встре-
че с приехавшим к Бабуру приятелем, о несварении желудка, которое весь день
донимало хозяина дневника. Вам начинает казаться, что вы давно и близко его
знаете, что он славный малый, что вы непременно нашли бы общий язык, закинь
вас какая-нибудь машина времени в Кабул пятисотлетней давности. Вот запись от
12 января 1519 года: «В среду я выехал на прогулку и отправился в крепость
Баджаур. В доме Ходжа-и Калана устроили попойку»34.
Это если не принимать во внимание (но лучше принять) предыдущую запись, за
11 января:
«Успокоившись относительно крепости Баджаур, мы во вторник девятого мухар-
рама выступили в поход и стали лагерем несколькими курухами ниже, в той же
долине Баджаура, где сложили на одной возвышенности башню из голов.»
Как видим, Бабур не только разбивал врага наголову, но и возводил из голов
башни. Сегодня мы бы назвали это отличительным знаком — а может, фишкой. Но
поди пойми: кем нам считать Бабура — несостоявшимся другом или чудовищем? Или
и тем и другим одновременно?
Пить Бабур начал лишь после двадцати — до тех пор вино его просто не инте-
ресовало . Но уж когда начал, то подошел к делу серьезно. И все свои попойки
он отмечал в дневнике (вперемешку с резней, башнями из голов и периодическим
свежеванием врагов заживо). Он пил в седле, во дворцах, на кораблях, на пло-
34 Здесь и далее цитаты из дневника Бабура по изданию: Бабур-наме / Пер. A.M. Салье.
— Ташкент: Главная редакция энциклопедий, 1992.
тах, в горах и долах. Пить Бабур любил. Вот типичный пример:
14 ноября 1519 года
Я сказал [Турди беку]: «Приготовь вина и все нужное». Мне хотелось пображ-
ничать привольно в уединении. Турди бек отправился за вином в Бехзади. Я при-
казал одному из рабов Турди бека отвести моего коня пастись на пригорок, а
сам присел на холме за каризом [водоток]. Был первый час [9 часов утра], ко-
гда Турди бек принес кувшин вина; мы вдвоем принялись пить. Когда Турди бек
нес вино, Мухаммед Касим Барлас и Шахзаде заметили это. Не подозревая, что я
здесь, они пошли пешком за Турди беком. Мы пригласили их на пирушку. Турди
бек сказал: «Бул-бул Анике хочется выпить с вами вина». «Я никогда не видел,
как пьют женщины, — ответил я. — Позови ее на пирушку». Еще мы пригласили ка-
ландара [странствующего дервиша] по имени Шахи и одного копателя каризов, ко-
торый играл на рубабе [трехструнный смычковый инструмент]. До самой вечерней
молитвы мы сидели на пригорке за каризом Турди бека и пили; потом я пошел к
Турди беку в дом и при свете свечи пил до ночной молитвы. Хорошая то была пи-
рушка! Без подвоха и обмана!
Я прилег, а остальные участники пирушки пошли в другой дом и пили, пока не
пробили зорю. Бул-бул Анике пришла и вела себя со мной очень вольно; в конце
концов я притворился мертвецки пьяным и избавился от нее.
В таком же духе Бабур и продолжает: с утра выпить, днем сочинять стихи,
тщательно документировать фауну и флору на своих землях (можно считать его
натуралистом-любителем), сокрушать врагов и глумиться над их телами.
Захир-ад-дин Мухаммад Бабур.
Однако долго эта идиллия длиться не могла. Бабур дал священный обет бросить
пить, когда ему исполнится сорок. Потому в сорок девять (всего-то на девять
лет позже обещанного) он велел принести свои винные кубки и все их разбил. И
даже написал об этом стихотворение:
Собрал я злато-серебро,
Откуда пил до дна,
Разбил тотчас и этим спас
Я душу от вина.
Золото и серебро Бабур раздал бедным. А потом начал подбивать придворных и
воинов последовать своему примеру и тоже отказаться от вина. Триста человек
поддержали этот порыв сразу же, и воодушевленный Бабур немедленно двинулся
истреблять неверных.
Однако трезвость давалась ему тяжело. В послании другу он печально иронизи-
ровал, что большинство людей жалеют о своем поступке, когда напьются, а он
страшно жалеет, что бросил пить. Тем не менее, назад дороги не было, и через
три года он скончался, оставив потомкам империю и дневник.
Тут, наверное, можно было бы поразглагольствовать с умным видом, что Бабур
являл собой воплощенный парадокс мусульманина-пьянчуги, однако гораздо больше
на эту роль подходит его праправнук Джахангир, на винной чаше которого было
вырезано: «Аллах акбар!»35
Бабур, надо отдать ему должное, по крайней мере, признавал возникшую в ис-
ламе дилемму по поводу алкоголя. Тут есть одна тонкая, но очень важная грань.
Само употребление спиртного простительно. Мусульманину в большинстве течений
ислама позволено пить, если затем он в этом покается. Но вот считать, будто
пить не грешно, — грех. Соответственно, длинная череда султанов завинчивала
гайки — и забывала об этом, запрещала пить — и пьянствовала. Мало кто из пер-
сидских шахов не вводил рано или поздно полный запрет на алкоголь. Однако у
народа запрет благополучно выветривался из памяти. И на то всегда находилась
причина. Шах Сефи I ввел сухой закон сразу после восшествия на престол в 1629
году, но потом слег с простудой. Простуда была настолько невыносимой, что
врачу пришлось прописать ему вино как лекарство. Уж в лечебных-то целях пить
наверняка не грешно. Это ведь ради здоровья. Сефи I умер от пьянства в 1642
году.
Сменивший его на троне шах Аббас II ввел сухой закон сразу после коронации.
Но тогда ему было всего девять лет. В шестнадцать он выиграл сражение — полу-
чил исключительный повод отметить победу, отметил, а затем продолжал делать
исключения вплоть до 1666 года36.
Самую радикальную попытку предпринял Султан Хусейн I. Алкоголь он запретил
сразу после коронации в 1694 году. Из королевских подвалов вытащили 6000 бу-
тылей вина и вылили на землю при всем честном народе на центральной площади
Исфахана. Шах Хусейн I взялся за дело всерьез. Но потом его двоюродная бабка
призналась, что ей очень нравится вино. Как тут быть? Какому нормальному вну-
ку хватит духу лишить бабулю единственной отрады? Это бессердечно. Так что
запрет был отменен, и вскоре шах со старушкой дружно отводили душу за бокалом
красного.
Султан Мурад IV (правил в 1623-1640 годах) предпочел не пускать дело на са-
мотек. Переодевшись в простолюдина, он ходил по ночному Стамбулу и собствен-
норучно расправлялся со всяким, кого удавалось поймать за распитием. При этом
Мурад IV и сам был закоренелым пьяницей — тут не нужен диплом психоаналитика,
чтобы сделать выводы.
Ничто не способно было отвратить шахов и султанов от выпивки. Неутолимость
их жажды могла сравниться лишь с непроизносимостью их имен.
Чаша, кстати красивая, сейчас находится в одном из музеев Португалии.
36 Собственно, в 1653 году он запретил алкоголь снова, но этот запрет не продержался
и года.
Обходные
пути
Тем не менее, по мере того как один век прилежно сменял другой, муки кол-
лективной совести становились все сильнее. Отношения со спиртным у мусульман
всегда складывались непросто. Общественное мнение, законодательные запреты и,
возможно, старый добрый Коран делали свое дело. Народ попроще пристрастился к
опиуму — раз опиум в Коране не упоминается вовсе, значит, можно. Средний
класс действительно до определенной степени соблюдал воздержание. Однако ла-
зеек тоже хватало — побольше, чем в крупноячеистой рыбацкой сети.
В османской Боснии мусульмане были правоверными и вина не пили. Вместо него
они пили ракию. Поскольку в Коране насчет ракии ничего не говорится, доказы-
вали они, все в порядке. Хотя ракия — тоже опьяняющий напиток из винограда.
Кому-то эти доводы могут показаться шуткой, однако их приводили исключительно
всерьез. Вот как отзывался об одном старом суфии шотландец, побывавший в XIX
веке в Персии:
«Вместе с некоторыми другими обладателями больной совести он нашел способ
ни в чем себе не отказывать, при этом, с их точки зрения, не преступая ника-
кого закона. Они употребляли спиртной напиток, полученный путем перегонки из
разного сахаросодержащего сырья с померанцами и другими фруктами. Полагаю,
что зерно или сахар как таковой тоже присутствовали в составе. Назывался этот
напиток ма-уль-хият, то есть, в переводе с арабского, «вода жизни». Очень
крепкий, мне он напомнил виски с изрядной примесью померанцев и благовоний.
Пить его, как они убедили себя, было вполне дозволительно, поскольку в его
изготовлении не участвовали прямо запрещенные магометанским законом вещества.
Баклага такого напитка была приготовлена в тот же день после обеда для мирзы
Резы и других более робких неофитов. Было забавно наблюдать, как мирза Реза с
баклагой в руке, напустив на себя самый что ни на есть пуританский вид, при-
нимается разъяснять огромную разницу между этим благословенным эликсиром жиз-
ни и презренным воспрещенным пойлом под названием «вино» или «бренди», кото-
рое он ни разу (уверял он нас) не позволил себе отведать. «Вот это, — продол-
жал он, опрокидывая добрую чарку, — не предосудительно, и, кроме того, весьма
и весьма полезно, а мне так и вовсе полагается пить, поскольку я слаб желуд-
ком» .»
Смекалка всегда поможет человеку выбраться из лабиринтов религии, если его
будет подгонять жажда. По свидетельству одного немца, посетившего в XVI веке
Стамбул, считалось, что во время крика душа ненадолго покидает тело. Соответ-
ственно, если орать во всю глотку, правоверный османец может вволю пить
спиртное, пока душа растерянно блуждает неподалеку37. Однако самую хитроумную
уловку зафиксировал в XIX веке русский инженер, которого пригласили на празд-
ник к богатому иранцу. После торжественной вечерней молитвы хозяин хлопком в
ладони позвал слуг и велел принести «кое-чего и шляпы». Слуги немедленно вне-
сли на подносах шляпы, которые гости, в том числе несколько мулл, разобрали и
надели. Шляпа меняла ситуацию в корне, означая: «Перед вами не мулла, а обыч-
ный мирянин». Тут же разложили настольные игры (находившиеся под запретом) и
принялись играть под «кое-что».
«Кое-что» оказалось целой батареей бутылок, среди которых можно было обна-
ружить и великолепный коньяк, и водку, и вино, и ликеры, и разное прочее
спиртное.
Как видим, проблема полностью решалась, если надеть шляпу, орать во всю
глотку и пить ракию. Подозреваю, так решается большинство жизненных проблем.
Прием до сих пор используется кое-где на британских девичниках. А немца-
путешественника, раз уж вам так интересно, звали Рейнгольд Лубенау.
Ну, или можно пойти более легким путем — пить в одиночку. Последние несколько
столетий мусульмане относились к алкоголю примерно так же, как на клубных ве-
черинках в современном Лондоне относятся к кокаину. Его употребляли быстро,
тайком, где-нибудь в дальней укромной комнате. Соответственно, ни о каком на-
слаждении речь не шла. На год урожая и сорт винограда всем было плевать,
здравицы и возлияния оказались позабыты, застольные беседы исключены — все
сводилось к тому, чтобы принять дозу и побыстрее вернуться к остальным, пока
вас не хватились. Именно так обстояло дело у турок в XVI веке:
«Такой это народ — на людях они воздерживаются от вина и не позволяют себе
ни капли, тогда как между собой, в тесном кругу, всех вин мира не хватит,
чтобы насытить их глотки, такие они неуемные выпивохи.»
В Иране XIX века картина почти не изменилась:
«Их принцип — грех одинаков, что в чарке, что в рюмке, и если уж они все
равно навлекают на себя кару, зачем лишаться удовольствия, которое для них
заключается не в нарастающем возбуждении от вина и не в увлекательной беседе
собравшихся за одним столом, а в самом опьянении. Поэтому перс предпочитает
бренди и пьет залпом — так он скорее достигнет этого блаженного состояния.»
И даже теократическая революция 1979 года не осушила неиссякаемые источни-
ки . Как свидетельствует иранский мулла Мехди Данешманд:
«Даже на Западе не напиваются так. Там наливают скромный бокал вина и потя-
гивают . А мы здесь ставим на пол четырехлитровую бутыль водки и пьем, пока в
глазах не потемнеет. Мы даже не знаем, как на самом деле нужно употреблять
спиртное. Ну мы и народ! Нам просто нет равных в расточительстве и умении зря
переводить добро.»
Поскольку сказал он это в 2011 году, будем считать, что сегодняшняя картина
нам тоже ясна.
ГЛАВА 11.
Пиршественные
чертоги викингов
...но вкушает он [Один] сам
только вино,
доспехами блещущий38.
Бог Один пил только вино. То есть он действительно не потреблял ничего,
кроме вина. Не ел вообще. Никакой закуски. Даже завалящего канапе с сыром.
«Старшая Эдда» на этот счет сомнений не оставляет.
Казалось бы, странновато, что скандинавский бог питает пристрастие именно к
вину — не особенно характерному для Скандинавии напитку. Но в этом весь
смысл. Ничего дороже вина богатый викинг пить не мог. Вино привозили из Гер-
мании или даже Франции, из остатков Римской империи. Вино было показателем
статуса, поэтому верховному богу скандинавского пантеона оно по статусу и по-
лагалось. Предводителю богов не пристало довольствоваться каким-нибудь элем,
это был бы позор.
Не менее странно, что Один не принимал никакой пищи. На пустой желудок пить
вредно. Если в таком режиме провести всю вечность, то и животом начнешь ма-
яться, и почти наверняка сопьешься. Возможно, именно в пьянстве без закуски
кроется разгадка имени Одина, в буквальном переводе означающего «бешеный»,
«яростный». Иногда его переводят как «неистовствующий», но, честно говоря,
при такой диете, скорее всего, подразумевалось просто «хмельной».
38 Здесь и далее цит. по: Беовульф. Старшая Эдда. Песнь о Нибелунгах / Пер. А.И.
Корсуна. — М.: Художественная литература, 1975.
Скандинавы перевернули все с ног на голову. В большинстве политеистических
религий есть один верховный бог — и при нем где-нибудь поодаль некое божество
пьянства, виноделия, пивоварения и тому подобного. Над Нинкаси стоял Энлиль,
над Хатхор — Амон, над Дионисом — Зевс. Пьяное божество может заявиться куда
угодно и устроить какую угодно бучу и переполох, но всегда подчиняется более
могучему и мудрому верховному богу, как правило, бородатому. Не обязательно
быть дипломированным теологом, чтобы догадаться: таким образом пьянству отво-
дилась определенная ниша в обществе, уголок, где его можно было держать в уз-
де и контролировать.
Но у викингов пьянством заведовал сам верховный бог, которого, собственно,
так и звали — «хмельной». Других богов алкоголя у викингов не было. Только
Один. Потому что спиртному и пьянству не требовалось отвоевывать себе скром-
ную нишу в скандинавском обществе, они были его стержнем. Спиртное — это
власть, это семья, это мудрость, это поэзия, это военная служба и, наконец,
судьба.
Викингу-трезвеннику очень туго жилось бы на свете — поэтому исторические
источники о существовании подобных экземпляров умалчивают.
Тут нужно немного рассказать о разновидностях выпивки у викингов. Вариантов
было всего три. Во-первых, вино, как уже упоминалось выше, крайне дорогое и
почти никому недоступное. Рангом ниже стоял медовый напиток — сброженный мед,
сладкий и умеренно дорогой. Однако основная масса населения преобладающую
часть времени довольствовалась элем. Тот эль был крепче нашего восьмиградус-
ного и, если верить реконструкторам, темнее и хмельнее.
Но в сагах все герои пьют мед, потому что мед круче. Соответственно, если
вы хотите утвердиться в своем господстве, необходимо выстроить пиршественный
чертог — дословно он назывался «медовый чертог», независимо от того, чем пот-
чевали гостей, медом или элем. Чертог все равно медовый — так звучит солид-
нее. При этом он мог быть совсем небольшим, площадью 3 на 4,5 метра, как у
некоторых. Но встречались и огромные хоромы, под сотню метров длиной. В «Бео-
вульфе» конунг Хродгар, чтобы продемонстрировать свое могущество, возводит
блистательный чертог Хеорот, просторнее которого свет еще не видывал. Под зо-
лотой кровлей, на высоких столбах и украшенный золотом.
Пиршественный чертог выступает показателем господства, поскольку первооче-
редная обязанность конунга — обеспечивать дружину выпивкой. Тем самым вы офи-
циально демонстрируете свое могущество. И наоборот, если вы пьете мед у кого-
то в чертоге, то по закону чести несете военную службу в дружине хозяина. Ал-
коголь в буквальном смысле означал власть. Посредством алкоголя люди присяга-
ли на верность. Конунг без пиршественных чертогов все равно, что банкир без
денег или библиотека без книг.
Еще конунгу требовалась супруга, потому что, как ни странно, женщине отво-
дилась довольно важная (хоть и подчиненная) роль на пиру. Женщины — «пряхи
мира», как их назвали викинги, — следили за регламентом пира, смягчали грубую
атмосферу и привносили в нее необходимую толику умиротворения. На них возла-
галась логистика всего сумбла — так именовались на древнескандинавском языке
подобные попойки. Возможно, их даже радовало начало пира, когда пили первые
три кубка — за Одина (за победу) , за Ньёрда и Фрейю (за мир и богатый уро-
жай) , а потом minnis-61, «эль памяти», — за духов предков и погибших друзей.
Первый кубок на пиру — торжественно и церемонно — подносила конунгу жена.
Она наливала мед (или эль) через ситечко, которое носила на шее на цепи. В
этот момент ей позволялось прилюдно и официально что-то посоветовать супругу.
Не обязательно что-то серьезное, иногда рекомендация сводилась к простому
«пей до дна», но можно было воспользоваться случаем и сделать официальное за-
явление . После того как конунг осушал кубок, хозяйка подносила выпивку всей
дружине по старшинству, а затем гостям.
Собственно, в поднесении выпивки и заключалась определяющая роль женщины в
эпоху викингов. В поэзии женщину не называют женщиной, ее именуют «податель-
ницей пива». Вот что сказано в руководстве XIII века для начинающих бардов:
«В именовании женщин следует употреблять разного рода предметы женской оде-
жды, золото и драгоценные камни, а также эль, вино и другие напитки, которые
женщина разливает или подносит, равно как и посуду для эля, а еще всевозмож-
ные прочие подобающие ей занятия.»
Соответственно женщину можно называть и подательницей эля, и девой меда, и
разносчицей выпивки, потому что на взгляд викинга — не самый джентльменский —
ничем иным она и не является. Зачем в принципе все эти иносказания? Дело в
том, что викинги никогда и ничего не называли своими именами. Вся древнескан-
динавская поэзия построена на том, чтобы подыскать знакомому предмету или яв-
лению название позаковыристее. Море именовалось «питьем китов», «царством ра-
ков» или «пенным элем берега». Кровь — это «теплый эль волков», огонь — «по-
гибель домов», а небеса — «бремя карликов». Поэтому скальдическая поэзия та-
кая восхитительно головоломная.
По той же причине мед вы, скорее всего, будете пить из «хримкальдар» или
«ледяных кубков» — викинги пили из стекла. Не все — стекло стоило дорого, од-
нако у конунга в чертоге наверняка найдется стеклянная чарка, почти не отли-
чающаяся от сегодняшних стаканов. Чарки бывали разной формы, размера и цве-
та39 . Большинство из них смотрелись бы на современном столе совершенно при-
лично — ну разве что слегка безвкусно. Так что, если вы привыкли думать, буд-
то викинги пили из черепов и рогов, вас ждет разочарование.
Среди этих ледяных кубков есть одна разновидность — их археологи называют
коническими. Потому что археологи не поэты. Высота конического кубка около 13
сантиметров, а форма, о которой можно догадаться по названию, не позволяет
поставить его на стол. Он просто упадет. Таким его делали специально, по-
скольку кубок полагалось выпивать в один присест. И для викингов это было
крайне важно, ведь настоящий мужчина должен разом осушать чарку до дна. Точно
такую же функцию — испытание мужских качеств, определяемых пропускной способ-
ностью вашей глотки, — выполнял более традиционный питьевой рог.
У скандинавов есть предание о Торе (боге войны и молотов) и Локи (боге вся-
ческих козней) . Локи подбил Тора выпить целый рог эля. Тор, как всегда, не
смог отказаться от вызова, Локи велел принести рог и пояснил, что настоящий
мужчина выпивает его с одного глотка. Тор пил, пил, пил — пока не перехватило
дыхание, но рог остался почти полным. Огорченный Локи заявил, что бывают, ко-
Поскольку стекло цветное, они удивительным образом напоминают дешевые сувенирные
стаканы из 70-х.
нечно, случаи, когда обычному человеку удается осушить рог лишь с двух глот-
ков. Тор попытался снова — и снова тщетно. Локи пробормотал, что есть на све-
те и такие слабаки, кому требуется три глотка. Но Тор не справился и с
третьего и очень переживал, пока Локи не признался, что схитрил, и что вторым
концом рог был погружен в море. Тор в три глотка понизил уровень Мирового
океана — так, если верить викингам, начались приливы и отливы.
Помимо питейных состязаний викинги развлекались похвальбой. В ней не видели
ничего предосудительного. Викингу положено было хвастаться разбойничьей уда-
лью, а другому викингу — стремиться его перещеголять. История, увы, не знает
скромных скандинавских воинов, стыдливо насилующих и робко грабящих жителей
английского побережья. Викинги любили превозносить свои подвиги, кричать о
них на каждом углу и затыкать соседа за пояс.
Причем похвальба не сводилась к перебрасыванию короткими репликами. Это бы-
ло целое мероприятие с лирико-поэтическим уклоном, торжественное, крупное,
напоминающее современные рэперские баттлы — как я их себе представляю по рас-
сказам. Мало того, похвальбу полагалось принимать всерьез, а похваляющемуся —
отвечать за свои слова, неважно, относились они к деяниям прошлого или к пла-
нам на будущее. Откреститься поутру от сказанного, как сделали бы мы — дес-
кать , чего не сболтнешь по пьяни, — не вышло бы. Даже наоборот. Существовал
специальный кубок под названием bragarfull, кубок Браги, обетная чаша. Отпи-
вая из него, вы скрепляли обет намертво. Пути назад не было. Обетная чаша оп-
ределяла вашу дальнейшую судьбу. А чтобы вы уж точно не отступились от обяза-
тельства, в чертог приводили священного кабана, и вы должны были дать клятву,
положив руку ему на спину. Кабана затем закалывали, его дух возносился к бо-
гине Фрейе и передавал ей ваш пьяный зарок.
Возьмем, к примеру, сказание о человеке по имени Хедин. Когда на пиру у ко-
нунга по кругу пускают обетную чашу, Хедин, возложив руку на кабана, нечаянно
обещает жениться на супруге своего брата. На следующий день у него на душе
закономерно скребут кошки, поэтому он идет к брату с повинной. Реакция брата,
если коротко: «Что ж, обет есть обет — обещание, данное над кубком, тебе при-
дется исполнить».
[Хедин,] себя не вини!
Может быть, станет
правым обет твой
для нас обоих.
Что в очередной раз говорит о ценности женщины в обществе викингов. Впро-
чем, несколько дней спустя брат погибает в поединке, не имеющем отношения к
делу, и проблема благополучно разрешается.
Теперь становится чуть понятнее, почему женщин называли «пряхами мира» и
почему вообще возникала необходимость в миротворчестве. Жестокое и склонное к
насилию общество, полный зал воинов, пьющих залпом, церемониальная похвальба
и взаимные оскорбления — и все участники при оружии. О закономерном исходе
таких пиров можно судить по тому эпизоду англосаксонской эпической поэмы «Бе-
овульф», где поэт превозносит главного героя. Среди многочисленных дифирамбов
высочайшая похвала — «он в медовых застольях не губил друзей».
Для викинга это было явное достижение — свойство характера настолько неор-
динарное , что заслуживало отдельного упоминания в поэме.
Мед
поэзии
На протяжении всего пира слух приглашенных услаждали поэты и музыканты. А
поэзия, в понимании викингов, возникла не в последнюю очередь благодаря
спиртному. По преданию, в незапамятные времена между богами вспыхнула война.
В конце концов они помирились и в знак этого договорились плевать в котел. На
первый взгляд как-то странно и негигиенично, однако не надо забывать, что во
многих первобытных культурах процесс брожения пивного сусла запускали оплевы-
ванием туда пережеванного замоченного ячменя.
Как бы то ни было, у древних образовался целый котел божественной слюны, и
из нее возник Квасир — мудрейший из людей или богов, когда-либо сотворенных
слюной. В своих странствиях по земле Квасир щедро делился с человечеством
всевозможными знаниями и мудростью, пока не повстречал двух гнусных карликов,
которые убили его и слили кровь в горшок. Потом к этой крови в котле добавили
немного пчелиного меда — так получился Одрерир, мед поэзии.
Затем явился некий великан и, похитив Одрерир у карликов, унес в свои гор-
ные чертоги. Один, прослышав о меде, возжелал его попробовать. Увы, теперь
мед находился в замке великана, денно и нощно охраняемый великановой дочерью.
Но Одину очень хотелось его отведать — поразительно, на что только не пойдешь
ради выпивки, когда сильно приспичит. Поэтому Один проник в замок, обратив-
шись в змею.
Но оставалась еще великанова дочь. Ее он не мудрствуя лукаво соблазнил и
пообещал жениться, если она даст ему отведать меда. Возможно, здесь есть
связь с иногда встречавшимся у викингов обычаем: если девушка поднесет мужчи-
не особый напиток, он обязан на ней жениться. Неизвестно, был ли обычай широ-
ко распространен, поскольку большинство бракосочетаний совершалось по сгово-
ру, но так или иначе перед нами очередной пример из серии «приняв выпивку, вы
становитесь родственником/дружинником/супругом того, кто вам ее поднес».
Но Одина голыми руками не возьмешь. Осушив чашу одним глотком (как водит-
ся) , он обернулся орлом и улетел прочь, унося в желудке мед поэзии. Великан,
узнав о пропаже, тоже немедля обернулся орлом и помчался в погоню.
Погоня был жаркой. Другие боги, завидев возвращающегося в Асгард Одина,
приготовили сосуд, в который он должен был отрыгнуть Одрерир. Великан уже
почти нагнал Одина, но тот успел спикировать и извергнуть чистейшее искусство
в сосуд. Однако в горячке, распираемый клокочущей внутри поэзией, он выпустил
немного меда через задний проход. С тех пор содержимое сосуда питает всех ве-
ликих поэтов. А субстанции, вытекшей из заднего прохода, мы обязаны появлени-
ем плохих стихов. Так что теперь мы знаем, как объяснить существование и Шек-
спира, и Уильяма Генри Дэйвиса.
Эль
Жизнь викинга была сосредоточена вокруг эля. Спиртное приносили в жертву
Одину, ради него жили, им вдохновлялись поэты, за него убивали воины. В одной
из саг о героях конунг, чтобы прекратить распри между двумя своими женами,
решает оставить себе ту, от которой по возвращении из военного похода получит
более вкусный эль.
К концу вечера в пиршественном чертоге наверняка воцарялась кутерьма и не-
разбериха. Не хватало только двух составляющих. Неуемные попойки заканчивают-
ся, как правило, рвотой и сексом (хорошо бы все-таки не одновременно) — для
древнего египтянина к этому все в итоге и сводилось. Но викинги, даром что
предпочитали питьевые рога другой посуде, ни о рвоте, ни о сексе не упоминают
ни словом40. Они попросту отрубались.
По преданию, к пирующим слетало прелестное мифическое существо — цапля заб-
40 Отрыгивание меда Одином больше схоже с отрыгиванием пищи птенцам, чем с рвотой у
знатной дамы на египетском пиру.
вения (понятия не имею, почему цапля), которая вилась над чертогом, пока все
не засыпали. По домам никто не расходился. Все оставались в пиршественном
чертоге у конунга, пока держались на ногах, а потом заваливались спать на
лавках, на столах, везде, где только можно было прикорнуть.
Момент довольно опасный. Вся дружина мертвецки пьяна и защищаться не в со-
стоянии. На этом, собственно, завязан сюжет «Беовульфа» — чудовище из года в
год пробирается в чертог по ночам и пожирает людей, пока главному герою не
приходит в голову светлая мысль не усердствовать с выпивкой.
Положа руку на сердце, риск закончить жизнь в брюхе у чудовища все-таки был
для викинга статистически минимальным — в отличие от вероятности сгореть. По
преданию, в VIII веке шведский конунг по имени Ингьяльд созвал соседей-
правителей на коронацию и, когда принесли обетную чашу, поклялся расширить
свои земли вдвое во все стороны света. Все гости пили. Все напились. Когда
цапля забвения сделала свое дело и все заснули, Ингьяльд вышел, запер двери
снаружи и поджег свой пиршественный зал вместе с оставшимися там конунгами.
Я бы рад сказать, что это единичный случай, но увы. О сгоревших со всеми
гостями пиршественных чертогах в исторических источниках упоминается не раз —
в том числе о конунге, которого сожгла собственная жена. Видимо, было за что.
Впрочем, смерть не особенно страшила викингов. В какой-то степени они ее
предвкушали. Смерть — это просто перенос в Вальгаллу, а Вальгалла — это бес-
конечный пир, это сумбл, длящийся целую вечность. Там бушует хмельной Один,
там ждут все старые друзья, с которыми вы пили обетную чашу, и там есть свя-
щенная коза Хейдрун, которая непрестанно доится чистым крепким медом. Вот он,
рай для викинга — бражничать в Вальгалле вечно.
ГЛАВА 12.
Средневековая
пивная
Средневековую таверну мы все прекрасно себе представляем. Откуда у нас это
представление — бог весть. Может, из фильмов о Робин Гуде и его веселых
стрелках, которые пробирались под покровом Шервудского леса в деревенский ка-
бак во времена доброго короля Ричарда. Там румяные молодцы прихлебывали На-
стоящий Английский Эль из увенчанных шапками пены кружек, которые подносила
пышнотелая хозяйка. Чем живее у нас воображение, тем пышнее формы у хозяйки и
тем веселее молодцы. В углу пиликает скрипач, легкий ночной ветерок покачива-
ет аккуратно нарисованную вывеску.
Ничего подобного не было и в помине.
Чтобы объяснить почему, нужно сперва уточнить кое-какие термины, намеренно
употребленные неправильно в предыдущем абзаце. В наши дни можно открыть бар и
назвать его «Корабельным двором», «Корабельной таверной» или просто «Кораб-
лем» — разницы никто не уловит. Но в Средневековье и позже, вплоть до конца
XVIII века, существовало четкое отличие между постоялым двором, таверной и
пивной.
Постоялый
двор
Постоялый двор (inn) представлял собой гостиницу, причем довольно дорогую.
Там, как и следует из названия, имелись комнаты для ночлега и конюшни для ло-
шадей . Останавливалась на постоялых дворах путешествующая знать, а также куп-
цы и прочий зажиточный люд. Бедняков дальше порога обычно не пускали. С одной
стороны, это делалось для поддержания марки заведения, а с другой — в силу
своеобразной ценовой политики на постоялых дворах. Сам ночлег стоил довольно
дешево, а зарабатывал хозяин на различных дополнительных услугах — хорошем
угощении, вине, стирке, заботе о лошадях и так далее.
Такого явления, как деревенский постоялый двор, не существовало в принципе
— как не существует в наше время деревенского «Гранд-отеля». Гостиницы такого
класса встречались только в городах, как правило, крупных. Это было внуши-
тельное здание на рыночной площади, с просторным двором. Там же иногда прово-
дились судебные слушания — пожалуй, только благодаря этому обстоятельству Ро-
бин Гуд и мох1 побывать на постоялом дворе.
В предместьях Лондона, правда, попадались постоялые дворы и попроще, потому
что с наступлением темноты городские ворота закрывали и запоздавшим путникам
приходилось ночевать «под стеной». В британской школе можно услышать от слег-
ка увлекшегося учителя, что английская литература началась с паба, поскольку
в завязке «Кентерберийских рассказов» действие происходит в харчевне «Табард»
у Лондонского моста. Однако «Табард» все же был не пабом, а постоялым двором.
Как раз таким, где могли разместиться нагрянувшие без предупреждения двадцать
девять паломников с лошадьми. Как отмечает Чосер,
«конюшен, комнат в "Табарде" немало
И никогда в нем тесно не бывало».
Постояльцев у Чосера принимает и размещает Гарри Бэйли, хозяин «Табарда», и
многие читатели видят в нем просто добродушного трактирщика, обслуживающий
персонал. Но это не так. Гарри Бэйли владел постоялым двором, а значит, при-
надлежал к кругу весьма преуспевающих предпринимателей. Кроме того, он был
членом парламента и собирал недавно введенную подушную подать.
Английская литература начинается не в пабе, она начинается в гостинице.
Табард.
Таверны
В тавернах подавали вино. А вино было привозным и потому стоило очень и
очень дорого. Таверна — это, грубо говоря, эквивалент нынешнего коктейльного
бара, а какой коктейльный бар в деревне?
Таверны существовали для богатеев, которым хотелось гульнуть, а значит,
почти все находились в Лондоне. Еще это значит, что таверны были местами
злачными — то есть там ошивались проститутки и азартные игроки, ведь тому,
кто может позволить себе вино, заведомо по карману и прочие дорогие греховные
удовольствия.
Исчерпывающее и прекраснейшее описание таверны тюдоровских времен нам оста-
вил Шекспир — потому что именно в «Кабаньей голове» в Истчипе тратит почти
все свое время и все свои деньги Фальстаф. О Фальстафе часто складывается
превратное мнение: читателям кажется, что и он, и его компания — бедные и
безродные гуляки. Но Фальстаф пьет херес, а херес (который поставляли из Пор-
тугалии) был самым дорогим из спиртных напитков, доступных в тюдоровской Анг-
лии. Это как если бы сейчас Фальстаф спрашивал в ресторане исключительно шам-
панское . Да, заведение хозяйки Куикли нельзя назвать приличным, но и дешевым
его не назовешь. В одном месте Шекспир упоминает, что Фальстаф, как обычно,
спустил на херес около шести шиллингов — это вдвое-втрое больше, чем можно
было заработать физическим трудом за неделю. То есть, если продолжать анало-
гию, современный Фальстаф хлестал бы свое шампанское в безвкусном стриптиз-
баре.
Сам Шекспир, я уверен, пил вино. В его произведениях насчитывается свыше
сотни упоминаний вина и хереса и лишь шестнадцать раз встречается эль. Кроме
прямых упоминаний есть еще и образ мысли: подбирая метафору, он противопоста-
вит иссякшему вину жизни подонки, осадок на дне бочки. Намек на питье эля ге-
рои Шекспира обычно воспринимают как оскорбление. И это согласуется с тем не-
многим, что нам известно о питейных пристрастиях поэта. Мы точно знаем, что
он пил в «Табарде», поскольку вырезал там свое имя на деревянной обшивке, а
еще он с большой долей вероятности посещал таверну «Русалка» и оксфордский
«Золотой крест». Но, насколько можно судить, высший разряд он предпочитал во
всем.
А жаль, ведь так хочется представлять литературных гигантов обычными людь-
ми, которые, как и мы, закатывались вечерком в паб. Сегодня только ленивый
хозяин паба не поместил у себя изречение доктора Сэмюэля Джонсона: «Ни одно
человеческое изобретение не дарит столько счастья, сколько хорошая таверна
или гостиница».
И нам доподлинно известно, что доктор Джонсон хотел сказать, поскольку
именно он составил толковый словарь английского языка, из которого я и брал
определения таверны и постоялого двора. Доктор Джонсон целенаправленно не
упоминает третий тип питейного заведения, предтечу современного паба — пив-
ную.
Пивные
И вот теперь, усвоив все вышесказанное, вернемся к Робин Гуду и его веселым
стрелкам, которые вваливаются в деревенскую пивную времен Ричарда Львиное
Сердце.
Ее по-прежнему не было и в помине.
В Англии рубежа XII-XIII веков не существовало такого явления, как паб. В
деревнях просто не было питейных заведений. На первый взгляд странно. Англия
без паба — это как Россия без водки (водки на Руси в те времена, кстати, тоже
еще не было, о чем мы поговорим в соответствующей главе). Пабы отсутствовали,
поскольку народ в них не нуждался.
Занятно, однако, чем больше вдумываешься, тем отчетливее понимаешь, что в
пабах и вправду не было смысла. Да, там можно пить, но пить можно где угодно.
А в Средневековье действительно пили везде. За работой, например. Были, разу-
меется, и монахи, которым выдавали по жалкому галлону эля на день, как в аб-
батстве Бьюли. Но за работой пили все. Нередко выпивка входила в оплату — те-
лежник, в частности, мог рассчитывать на три пинты41 эля и какие-нибудь про-
дукты в дополнение к деньгам. Землевладелец, нанимая работников, тоже обязы-
вался ставить им выпивку. Так была устроена жизнь. Это не значит, что все на-
пивались . От нескольких пинт эля, растянутых на весь долгий и трудный рабочий
день в полях, не опьянеешь. Но так сытнее. Как говорится, эль — это жидкий
хлеб.
В церкви тоже пили. Средневековая деревенская церковь была не столько ме-
стом поклонения, сколько центром общественной жизни (ну да, по воскресеньям
добавлялось и поклонение) . На церковном дворе играли в мяч, в церковном зале
пели песни. Эль часто раздавали по праздникам, на именинах, свадьбах, креще-
ниях и похоронах. На хороших похоронах можно было отлично гульнуть. Когда в
1319 году хоронили епископа Винчестерского, бедным раздали тысячу галлонов
эля. Это, конечно, уже нетипичная щедрость, и, тем не менее, возможность по-
лучить дармовую выпивку при церкви была обычным делом.
Но в основном средневековый англичанин пил дома. Вместе с домочадцами,
включая детей. Вода по-прежнему представляла опасность, и ею довольствовались
лишь беднейшие из бедных. Упомянутый в одной из предыдущих глав принцип абба-
та Эльфрика — «Когда есть эль, то пью эль, а воду пью, когда эля нет» — не
утратил актуальности. Эль имелся почти у всех. Варка особой сложности не
представляла — был бы ячмень и вода, ну и пряностями можно сдобрить, если
найдутся. Так что, пока муж работал в поле, жена усердно варила эль.
Варка эля, как и в древнем Междуречье, оставалась женским занятием. Жене
полагалось готовить, убирать, смотреть за детьми, варить эль и прясть. Пряде-
ние и варка эля были выгодны еще и тем, что давали дополнительный заработок.
Кроме того, жена ткала материю на одежду мужу, а излишки тоже могла продать.
В Средневековье для простой незамужней женщины другого источника дохода, кро-
ме прядения, по сути, не существовало. И источник этот был настолько распро-
странен, что «старую деву» в английском языке и по сей день называют spinster
— от глагола spin — прясть. Причем — ster в данном контексте — женский суф-
фикс, мужчину называли бы spinner. Но мужчины не пряли. По аналогии женщину,
которая занималась варкой эля, следовало бы называть brewster — от глагола
brew — варить, заваривать. И такое слово действительно есть
Женщину, которая варила эль на продажу, можно было называть и элеваритель-
ницей. Средневековый эль, отличавшийся очень коротким сроком годности, пор-
тился уже на третий-четвертый день. Поэтому, если хозяйка, не рассчитав, ва-
рила больше эля, чем способны были выпить домочадцы, она вешала над входом
специальный «эльный знак» — горизонтальную палку с привязанным на конце побе-
гом плюща. У порога она выставляла бочку и продавала излишки эля прохожим —
всем, у кого найдется при себе тара и несколько монет. Прохожий мог выпить
купленный эль хоть в поле, хоть дома, хоть в церкви. Распродав все излишки,
хозяйка снимала знак и шла варить новую партию эля.
Такая практика держалась вплоть до XIV века, когда совпало сразу несколько
обстоятельств. Во-первых, люди перестали пить в церкви. Не потому что им ра-
зонравилось, это церкви разонравилось, что в ней пьют. Назначенный в 1366 го-
ду архиепископом Кентерберийским Симон Лэнгхем первым же делом пригрозил от-
лучить от церкви любого, кто будет участвовать в «пьяных сборищах, которые,
подменяя понятия, называют благотворительными сборами».
41 1 английская пинта = 0,56 литра. — Прим. пер.
42 Почему-то в современном английском, носители которого успели забыть, что суффикс
— ster был женским, он обрел какую-то полукриминальную окраску, и теперь нас окружа-
ют гангстеры, мобстеры, хипстеры и поллстеры (проводящие соцопросы.) — Прим. пер.
Во-вторых, изменились принципы работы на земле. Прежде знатный землевладе-
лец нанимал крестьян для обработки своих полей, но в XIV веке знать сообрази-
ла, что гораздо проще сдавать крестьянам участки в аренду, и пусть себе па-
шут. То есть теперь всем крестьянам, у которых не было жены-элеварительницы,
приходилось покупать эль самим. Хозяйкам это оказалось только на руку. Однако
теперь измученные жаждой крестьяне являлись после рабочего дня — им хотелось
эля, но еще хотелось где-то присесть, чтобы его выпить. Хозяйки начали пус-
кать их на свою кухню. Так родился паб.
И в-третьих, было изобретено пиво. До сих пор в этой главе я говорил исклю-
чительно об эле, который делался из ячменя и воды. Напиток на самом деле так
себе. Питательный? Да. Алкогольный? Да. Вкусный, чистый, пенный, освежающий?
Нет. Что-то вроде жидкой овсянки-размазни с комками. Единственный способ как-
то улучшить вкус — добавить пряностей или трав, и чаще всего использовался
хрен. Но все равно это была не более чем маскировка вкуса, попытка сделать
что-то приличное из помоев.
А потом появился хмель. Хмель — это шишки одноименного растения, и, когда
их добавляют к элю, получается пиво. Европейцы использовали этот прием испо-
кон веку, а англичане отставали. Сначала хмель завезли в Лондон, и уже оттуда
он медленно распространился по всей Англии. Распространение шло неравномерно
— в Ланкашире до середины XVII века по-прежнему пили один эль, достаточно
долго держался за него и Корнуолл. Об этом даже стихотворение есть:
Я корнуоллец, я стряпаю эль —
Горло дерет он, как бешеный зверь,
Намешано много в нем с гарью и смрадом,
Словно свиней в нем купали всем стадом.
Но большинство все же предпочло вкус хмельного пива. И у пива было еще одно
гигантское преимущество перед элем — оно не портилось. Пиво можно хранить
около года, и, если бочка хорошо запечатана, с ним ничего не случится.
Это позволяло наладить массовое производство. В каждом крупном городе поя-
вились пивоварни, выпускающие большие объемы чудесного напитка, который затем
поставлялся в местные пивные (они по-прежнему назывались alehouse — «эльные»,
хотя о каше-размазне уже давно успели забыть). В пивоварнях пиво фильтровали,
отчего оно становилось качественнее. Работали на пивоварнях и владели ими
мужчины. Хозяйки-элеварительницы могли бы оказаться не у дел, но не оказа-
лись, поскольку по-прежнему держали свои маленькие пивные, только пиво для
них теперь закупали, а не варили сами.
Поход
в паб
Представим, что мы путешественники и на дворе у нас примерно конец XV века.
Пить хочется — сил нет, и, проходя через очередную деревню, мы решаем промо-
чить горло. Как нам это сделать?
Прежде всего необходимо отыскать пивную — опознать ее, как и раньше, можно
только по «эльному знаку». Вывески (как и собственные названия) у пабов нача-
ли появляться лишь в 1590-х годах. Постоялые дворы щеголяли названиями и вы-
весками уже не первый век, и пабы тоже принялись заводить у себя этот символ
роскоши. А пока мы ищем торчащую над входом палку с привязанным на конце по-
бегом плюща. Еще один верный признак — эльная скамья, то есть, как вы навер-
няка догадываетесь, выставленная снаружи у порога обыкновенная скамья, на ко-
торой в хорошую погоду можно попивать пиво на припеке. Не исключено, что ря-
дом во что-то играют (больше всего в те времена любили шары) и делают ставки
на игру.
Дверь открыта. Так требовал закон43, и прикрывали ее разве что в зимнюю
стужу. Любой представитель властей должен был иметь возможность убедиться,
что внутри не творится ничего неподобающего, не переступая при этом порога и
не марая себя посещением низкопробного заведения. В результате в пивной по-
стоянно дуло, но сквозняки и холод были неотъемлемой составляющей Средневеко-
вья, тем более что стеклянные окна пока оставались редкостью. Мерзли все, по-
этому одним из главных достоинств пивной был огонь, полыхающий в большом оча-
ге . Мало кто из крестьян мог позволить себе такую роскошь дома.
Одно из основных отличий от современного паба заметно сразу — нет барной
стойки. Этот родной нам, привычный и любимый атрибут питейного заведения поя-
вился только в 1820-х. Так что пивная, в которую мы заглядываем, совсем не
похожа на паб, а больше напоминает обычную кухню. По сути, это она и есть.
Где-то в углу приткнулась бочка с пивом. Еще найдется пара табуретов и ска-
мей, может, один-два стола на козлах. Но всей меблировки здесь от силы на па-
ру шиллингов. Это просто жилище, открытое для публики.
Гостеприимством мы почти наверняка обязаны не хозяину, а хозяйке, женщине.
Неважно, варит она эль сама, на месте, или покупает пиво на стороне, содержа-
ние пивных по-прежнему занятие почти исключительно женское. Конечно, хозяйка
может быть замужем, и тогда официально пивной владеет ее муж. Но его мы все
равно не застанем, он занимается основной работой, пока жена вносит свой по-
сильный вклад. Не менее велика вероятность, что хозяйкой окажется вдова. Пив-
ная оставалась одним из немногих способов заработка для женщины, а лицензии
на содержание таких заведений вдовам в допенсионные времена выдавали из жало-
сти. В противном случае приходу пришлось бы брать вдову на попечение, а такая
обуза ему была не нужна.
Мы переступаем порог, но никто при виде нас не замолкает. Путешественники —
частые посетители пивных, для путников эти заведения, собственно, не в малой
степени и предназначены. Нередко заявку на лицензию обосновывали тем, что
путников по дороге проходит много, а пивных в округе недостаточно.
О публике, собравшейся в пивной, нам известно немало. Преступления — истин-
ный подарок для историка, потому что в протоколах судебных заседаний фиксиро-
вались имена всех свидетелей с указанием рода занятий и места жительства. То
есть, когда преступление совершалось в пивной, оставались какие-то записи, на
основе которых можно выводить некую статистику. Например, в нашей пивной,
скорее всего, около десяти посетителей, из них процентов пять — женщины.
Женщины в пивных обычно сидели компаниями. Заявишься в одиночку — пойдут
пересуды; будешь пить вместе с другими степенными замужними дамами — никто
ничего худого не скажет. Кроме того, в пивных устраивали свидания. Если па-
рень открыто ухаживал за девушкой, то зайти вместе в пивную считалось совер-
шенно нормальным и приличным.
Впрочем, «приличный» здесь понятие относительное. Пивные по-прежнему были
уделом беднейших слоев. Обладатели какого-никакого достатка — йомены44 напри-
мер , — пили дома, как встарь. Пивная была отдушиной для простого люда. Здесь
засиживались слуги — по той же причине, что и влюбленные. Антропологи называ-
ют такие места «третий дом». Здесь ты не на работе, где нужно угождать на-
чальнику или хозяину, и не дома, где нужно угождать родителям или второй по-
ловине . Из этих же побуждений сюда стекались подростки. Средневековая Англия
была райским местом, до законодательного возрастного ограничения продажи
спиртного оставалось еще жить и жить.
43 Общегосударственный закон о пивных появился лишь в середине XVI века, но местные
власти в большинстве своем и прежде устанавливали примерно такие же порядки.
44 Свободные мелкие землевладельцы в феодальной Англии. — Прим. ред.
Это не значит, что кто-то напивался всерьез — кроме как по воскресеньям.
Если мы обычно уходим в отрыв в пятницу вечером, то в Средневековье гуляли в
воскресенье утром. Вполне разумно, если задуматься: ведь тогда расслабляться
можно весь оставшийся день. Но такой расклад вел к бесконечной войне между
пивной и церковью за воскресных прихожан. Верх одерживала пивная. Один недо-
вольный таким положением дел приходской священник в Стаффордшире попытался
как-то выгнать бедняков из пивной. В итоге ему пришлось спасаться бегством от
толпы, которая «швыряла шапки в воздух, улюлюкала и вопила, чтобы священник
убирался прочь со своей котомкой».
Усаживаемся. Хозяйка наливает нам пива в глиняный кувшин. Внутри он обычно
запачкан чем-то черным, но это не опасно, просто так сподручнее недоливать и
обсчитывать (совсем как в древнем Междуречье). Завязывается беседа. Стандарт-
ное приветствие для незнакомца, входящего в пивную: «Что слышно?» До появле-
ния газет и телевидения путешественники были единственным источником сведений
о происходящем в мире. Кто у нас сейчас король? Воюем с кем-нибудь? Вторжения
ждать? На самом деле пивные довольно скоро стали рассадниками ложных слухов.
В 1619 году весь Кент охватила паника, когда испанцы якобы взяли замок Дувр,
а в 1603-м завсегдатаи пивных Лестера умудрились узнать о кончине Елизаветы I
за двое суток до печального события.
Так что мы пьем и беседуем. На каждого приходится примерно по три пинты —
если, конечно, день не воскресный. Еще мы играем в игры и делаем ставки. И
все это отмечаем в счете, по которому нужно расплатиться перед уходом. Будь
мы местными, могли бы неделями пить в кредит. Остальным тоже не обязательно
платить монетой, в ходу натуральный обмен, в качестве платы за пинту пива
сгодится почти все что угодно — курица, например. Удобно, однако, сомнительно
с точки зрения охраны правопорядка: путешественнику достаточно просто стащить
где-нибудь по дороге курицу и обменять ее на выпивку в первой подвернувшейся
пивной.
Но вот вечер, как свойственно всем вечерам, заканчивается, и, когда местные
расходятся по домам, мы можем за отдельную плату переночевать где-нибудь на
лавке. А если не поскупиться, то и в одной кровати с хозяином и его женой.
Или можем внять намеку Шекспира (единственной его сцене, где действие проис-
ходит в пивной и мистера Слая в начале «Укрощения строптивой» выталкивают
взашей за неуплату) и прикорнуть прямо на улице у порога.
ГЛАВА 13
Ацтеки
Мы знаем, что спиртное у ацтеков водилось, мы знаем, что они его порицали,
и мы знаем, что они его пили. Дальше начинается неразбериха.
Ацтеки пили пульке45. Это необычный, белый, довольно вязкий напиток, по
крепости — примерно как пиво или сидр. Делается он из забродившего сока агавы
и, в принципе, довольно полезен. В нем и витамины, и калий — и чего только
нет. Пульке необыкновенно питателен и, как гласит древняя поговорка, лишь са-
мую малость недотягивает до мяса. Поэтому неудивительно, что его полагалось
пить беременным — все-таки они пили за двоих.
Однако при этом ацтеки смотрели на пульке косо. Очередной император, взойдя
на престол, издал указ:
«Главным образом повелеваю избегать пьянства и не пить пульке, который,
словно белена, отнимает у человека рассудок <...> В пульке и в пьянстве коре-
нится причина всех неурядиц и распрей, всех бунтов и смуты в городах и царст-
вах — он словно вихрь, который сметает и приводит в беспорядок все на своем
пути, он словно дьявольский ураган, который сеет всевозможное зло. Всем суп-
ружеским изменам, насилию, надругательству над девицами, кровосмесительству,
воровству, преступлениям, сквернословию, лжесвидетельству, роптаниям, клеве-
те , мятежам и бесчинствам всегда предшествует опьянение. Всему этому виной
пульке и пьянство.»
Такие слова — свидетельство хоть и не в пользу пульке, зато в пользу того,
что его употребление, как и злоупотребление им, носило повсеместный характер.
И это очень странно, потому что, согласно тому же источнику, пульке был фак-
тически объявлен вне закона.
Изучать историю ацтеков нелегко — не в последнюю очередь потому, что они
почти не оставили записей. Письменность у них была, но испанцы, завоевывая
империю, жгли все, до чего могли дотянуться. А потом, не оставив от культуры
камня на камне и обратив все письменные источники в пепел, решили, что непло-
хо бы изучить завоеванное. Главным исследователем стал священник по имени
Бернардино де Саагун, который и записал приведенный выше указ. Однако у него
же читаем:
«Пульке не пил никто — кроме тех, кто уже находился в преклонных летах, да
и те тайком и понемногу, не напиваясь. Если пьяный показывался на людях, или
его ловили на пьянстве, или находили на улице не вяжущим лыка, если он шатал-
ся вокруг, распевая песни, один или в компании других пьяниц, его наказывали.
Если он был простолюдин, то забивали до смерти либо могли удушить на глазах
окрестных юнцов — в назидание, чтобы тем неповадно было пить. Если же пьяный
был знатного рода, то его душили без посторонних.»
Не знаю, сильно ли утешало обреченного на казнь, что его удавят в приватной
обстановке, однако что-то в этой привилегии, видимо, было. Может закрасться
подозрение, что Саагун сгущает краски, но он почти наверняка ничуть не пре-
увеличил . Ацтеки отличались исключительной кровожадностью и нездоровой, с на-
шей точки зрения, склонностью к человеческим жертвоприношениям. Наказанием за
супружескую измену практически в любом случае была смертная казнь, независимо
от социального положения прелюбодея. Мужчинам раскраивали череп камнем, жен-
щин сперва душили, а затем раскраивали череп.
Кроме того, мы знаем, как регламентировалось употребление спиртного еще в
одном доколумбовом мексиканском городе. Тескоко располагался к северо-востоку
от столицы ацтеков, Теночтитлана. Его эксцентричный правитель по имени Несау-
алькойотль выстроил храм неизвестного божества, стоявший совершенно пустым, и
издавал указы против пьянства. Жрецу полагалась за пьянство смертная казнь.
Правительственному чиновнику — тоже (правда, если обходилось без скандала, то
45 На языке науатль этот напиток именовался «октли», а испанцы иногда упоминали его
как туземное вино, однако я в этой главе буду называть его исключительно «пульке»,
чтобы вас не путать.
можно было отделаться потерей должности, званий, регалий и прочего). Просто-
людину на первый раз преступление прощалось. Ну, то есть его всего лишь брили
наголо под улюлюканье глумящейся толпы. Но не вешали и не душили. До вторич-
ной поимки на пьянстве. Так что Несауалькойотль отличался относительной снис-
ходительностью .
Но если спиртное было настолько незаконным, почему оно занимало центральное
место в ацтекской культуре? А оно занимало. Ацтеки поклонялись борам алкого-
ля. И не одному. Майяузль, покровительница агавы, была женой бога Патекатля,
отвечавшего за брожение. У Майяузль было четыреста грудей (вот, наверное, Па-
текатль радовался!), и все они пригодились, когда небожительница произвела на
свет четыреста божественных кроликов, Сенцон Тоточтин.
Патекатль (слева) и Майяузль.
Четыреста — потому что у ацтеков была двадцатеричная система счисления. Че-
тыреста — это двадцать в квадрате, то есть для ацтекской культуры примерно то
же самое, что сотня (десять в квадрате) для нашей. А вот почему кролики — не-
известно. Может, потому, что кролики безмозглы, а может, потому, что распут-
ны , а может, потому, что они просто забавные. Но этим кроликам отводилась
важная роль в ацтекской религии, и их жрецы занимали высокое положение. Сен-
цон Тоточтин были не какими-нибудь мелкими всеми забытыми божками, а значимы-
ми.
И, тем не менее, они олицетворяли нечто запрещенное под страхом смерти.
Здесь нам снова придется учесть одно противоречие, и снова я тут ни при
чем, это всё конкистадоры, которых угораздило уничтожить культуру, не успев
толком ее изучить и описать. Спиртное позволялось пить старикам. Насколько
старым — непонятно, но, судя по всему, достаточно дряхлым, морщинистым, ото-
шедшим от повседневных дел. Раз в качестве рабочей силы от тебя уже никакого
толка — пожалуйста, напивайся сколько влезет.
Все тот же Саагун, у которого мы читаем о всевозможных жутких казнях, опи-
сывает ацтекскую церемонию наречения (крещения по сути):
«Вечером старики и старухи собирались, чтобы напиться пульке допьяна. Для
этого им выставляли большой кувшин пульке, из которого распорядитель разливал
напиток в калебасы (тыквы-горлянки) и выдавал каждому по очереди <...>. И если
он видел, что гости еще не пьяны, то оделял каждого еще раз, теперь в обрат-
ном порядке, начиная с левого конца и нижайшего края. Напившись, все принима-
лись петь <...> некоторые не пели, а мололи языком, хохотали, смешили других,
и, заслышав что-нибудь забавное, все надрывали животы от смеха.»
Подытожим. Выпивка строжайше запрещена и карается смертью. Выпивка присут-
ствует повсюду. Выпивка окружена почетом и занимает центральное положение в
культуре и религии. Выпивка разрешена старикам. От такого расклада у историка
шумит в голове и закрадывается подозрение, что тут без дозы теонанакатля не
разберешься. Этот излюбленный ацтекский галлюциноген никто запрещать и не ду-
46
мал
Тем не менее, существует теория, которая проясняет скрытую в этих противо-
речиях логику. Антропологи, исследующие пьянство, делят культуры на так назы-
ваемые «влажные» и «сухие». Во «влажных» к алкоголю относятся совершенно спо-
койно . Потягивают спиртное в любое время суток, получают удовольствие и очень
редко напиваются до состояния нестояния.
В «сухих» культурах все с точностью до наоборот. «Сухие» они не потому, что
в них не пьют совсем, а потому, что к алкоголю относятся с опаской и строго
регламентируют, когда и где его употреблять нельзя. И в тех случаях, когда
можно, напиваются в хлам.
Южно-европейские страны в массе своей относятся к категории «влажных» — для
итальянца, например, в порядке вещей хлопнуть рюмку лимончелло в рабочий пол-
день. Северная Европа тяготеет к сухости — то есть никакой выпивки по утрам,
зато пятничным вечером там отрываются за всю неделю. Эти два подхода называют
еще «континентальным» и «загульным».
Испанские конкистадоры, соответственно, еще в те времена принадлежали к
культуре «влажной». Они любили вино, прихлебывали его от рассвета до заката,
но практически не пьянели. Ацтеки по этой классификации относились к «сухим».
В обычные дни к спиртному не разрешалось даже притрагиваться, и именно тогда
действовали все перечисленные выше законы. Но в дни религиозных празднеств,
например посвященных четыремстам пьяным кроликам, ацтекам море становилось по
колено, и попойка приобретала эпический размах. Как когда-то древние египтяне
и древние китайцы, ацтеки использовали спиртное как проводник к божественно-
му.
А потом остаток месяца не брали в рот ни капли.
Отличная, прекрасно работающая система — при условии, что к вам не нагрянут
завоеватели и не уничтожат ваш календарь религиозных праздников, как случи-
лось с ацтеками. «Сухая» культура великолепно существует в своем устоявшемся
режиме — загулы по пятницам и трезвые понедельники, но для этого нужно пом-
нить , какой сегодня день недели. А к тому моменту, как иезуиты покончили с
ацтеками, столь жизненно важное знание уже было утрачено.
В результате алкоголизм приобретает характер пандемии — что и произошло в
испанской Мексике. Католические священники придерживались мнения, что это
дьявол толкает туземцев к запойному пьянству, тем самым не давая им стать до-
брыми христианами. Однако согласно теории «сухих» и «влажных» культур, проис-
ходило как раз обратное. Смягчение регламента и разброд в обществе, вызванный
христианизацией, провоцировали завоеванное население постоянно прикладываться
к пульке.
И это вполне согласуется с тем немногим, что нам известно о потреблении
спиртного у других доколумбовых индейских народов, хотя сведения и вправду
скудные и разрозненные, с разбросом на многие тысячи миль. Но, к примеру, эк-
вадорское племя сумбауа пьет, чтобы пообщаться с духами предков. Считается,
46 Хотя и здесь неразберихи хватает. Теонанакатль, судя по всему, принимали непо-
средственно перед едой, наркотическое воздействие длилось несколько часов и провоци-
ровало рвоту — это же никаких салфеток и скатертей не напасешься.
если напиться до рвоты, она послужит пищей призракам усопших.
И все-таки полностью уничтожить древнюю культуру не удалось. В Мексике по
сей день существует поговорка «Пьяный, как четыреста кроликов».
ГЛАВА 14.
Джиновое
безумие
Мадам
Женева
Мадам Женева не имеет никакого отношения к одноименному городу. Но для нас
она представляет гораздо больший интерес, чем любая швейцарская достопримеча-
тельность , поскольку мадам Женева была британской богиней джина. Имя ее про-
исходит от старофранцузского genevre — можжевельник. Голландцы заимствовали
его как jenever, и это слово тоже означало можжевельник — или прозрачный
спиртной напиток, основной вкус которому придает можжевеловая ягода. Сегодня
мы называем его джин.
Изображений этой удивительной дамы почти не сохранилось, что странно, по-
скольку в свое время она была большой знаменитостью. Поэты посвящали ей пьесы
и стихотворения с броскими заголовками типа «Матушка Джин. Трагикомическая
эклога» (1737). Ее похороны проходили при большом стечении народа — несколько
раз. Она была известной светской фигурой и сторонницей женского равноправия,
«высоко чтимой представительницами слабого пола, даже из высших слоев, допу-
щенной в их альковы и неизменно держащейся рядом, чтобы облегчить многочис-
ленные страдания и недуги, которые, к несчастью, присущи нежным творениям»
(то есть женщинам).
Не так уж плохо для богини «происхождения скромного и темного — настолько,
что недруги ее нередко отзывались о ней как о выскочке из навозной кучи, ка-
ковой эпитет обычно применяют к людям низкородным». Во всяком случае, именно
такую родословную ей приписывает «Жизнь матушки Джин, включающая в себя под-
линное и правдивое изложение ее повадок и тактики» (1736). Однако на самом
деле род ее уходит корнями очень и очень глубоко в историю.
История
спирта
История спирта — предмет запутанный, но нам желательно осветить ее хотя бы
вкратце. Вот вопросы, на которые нужно ответить:
Когда изобрели дистилляцию?
Когда человек начал перегонять спирт?
Когда человек задумался о том, чтобы пить продукт перегонки?
Когда человек перешел к массовому производству дистиллированного спирта,
чтобы простому выпивохе всегда было где его достать?
Если не вдаваться в подробности, то древние греки более 2000 лет назад со-
вершенно точно занимались дистилляцией, но нигде нет никаких указаний на то,
что они перегоняли спирт. Они тратили ценное умение на производство обычной
питьевой воды.
Большинство исследователей приписывают изобретение перегонки спирта различ-
ным североафриканским ученым-арабам X века н. э. Однако все эти ученые были
химиками, и их не интересовало, чем бы напиться (скорей всего), — их интере-
совала химия. Споры на этот счет не утихают: существует, в том числе, мнение,
что спирт упоминается и у Абу Нуваса (см. главу 10) . Но наверняка никто ут-
верждать не может. И идея совершенно определенно не прижилась ни в Африке, ни
в Европе.
Затем у нас появляется масса многообещающих зацепок, когда в исторических
текстах упоминаются вещества, по описанию очень похожие на спиртное, но так
ли это — доподлинно не установишь. Например, в XII веке англичане из войска
Генриха II, радостно разоряя ирландский монастырь, нашли несколько бочонков с
неизвестным напитком, обжигающим горло и невероятно забористым. Очень похоже
на спирт. В конце концов, монастыри были средоточием и наук, и пития, так
что, почему бы нет. Но с таким же успехом это мог оказаться очень крепкий и
очень пряный эль. Истину мы уже не узнаем.
Дело осложняется еще и тем, что средневековые трактаты по алхимии и медици-
не написаны шифром или просто очень туманны. Однако примерно с XV века уже
встречаются упоминания об использовании дистиллированного спирта в лекарст-
венных целях в очень малых дозах. Судя по всему, некоторые больные, обнару-
жив, что лекарство недурно на вкус да еще и пьянит, были не прочь принимать
его почаще и побольше. Но спирт пока еще стоил слишком дорого.
В 1495 году король Шотландии Яков IV купил у одного монастыря несколько бо-
чонков виски — «аква вита», как его тогда называли. Заказ немаленький, при-
мерно эквивалентный нескольким сотням бутылей — для лечебных целей это явно
чересчур. Но Яков IV был королем и мог себе такое позволить, а монастырь был
специализированным учреждением и, вероятно, одним из очень и очень немногих
мест, где спирт производили в больших объемах.
Сотню лет спустя аква вита подавали в одном питейном заведении где-то в не-
посредственной близости от Лондона. Напиток по-прежнему был диковинкой, о ко-
торой большинство даже не слыхивало. А потом, во второй половине XVII столе-
тия, в Западной Европе начался бум на крепкое спиртное. Французы внезапно ув-
леклись бренди, а голландцы — женевером. Англичане тем временем были сперва
заняты гражданской войной, а потом оказались под властью пуритан, которые
спиртное не жаловали.
Затем наступила Реставрация, и английская аристократия хлынула из Франции
домой с привитым на чужбине вкусом ко всевозможным забавным новинкам — шам-
панскому, вермуту и бренди. Напитки приобрели статус аристократических. Одна-
ко офранцуженная аристократия встала Англии поперек горла, и в 1688 году анг-
личане отправили монарха обратно за Ла-Манш, а на трон посадили голландцев —
Вильгельма и Марию. Вильгельм-то и привез в Англию джин.
Джин
Популярности джина в Англии способствовали четыре фактора — монархия, воен-
ные, религия и спасение мира от голода. Факторы все как один вполне себе дос-
тойные и веские. Некоторые историки добавляют еще «ненависть к французам», и
тогда всего причин получается пять.
Итак, пункт первый — монархия. Король Вильгельм III любил джин, потому что
был голландцем, а голландцы поголовно любили джин.
Пункт второй — военные. Голландские военные любили джин по двум причинам:
потому что были голландцами, и потому что джин наделял голландских военных
особой храбростью, благодаря которой в английском языке хмельную удаль по сей
день зовут «голландской».
Третий пункт — религия. В этот период европейские страны вели бесконечные
войны — в основном на религиозной почве, между католиками и протестантами.
Англия и Голландия были протестантскими, так что английские солдаты сражались
бок о бок с голландцами, пили с ними вместе и возвращались домой с похмельем
и привычкой к джину. Поэтому джин был сразу и военным, и протестантским на-
питком .
В-четвертых, спасение мира от голода. С незапамятных времен, а возможно и
дольше, любая страна сталкивалась с проблемой неурожаев. В обычный, урожайный
год земледельцы выращивали ровно столько зерна, чтобы хватило в пищу, но не
больше, потому что иначе его невозможно было продать и оно залеживалось. Од-
нако время от времени случались неурожаи. Тогда зерно оказывалось в дефиците,
но земледельцев это совершенно не печалило.
Занятная особенность аграрной экономики заключается в том, что неурожай —
это значит меньше зерна; меньше зерна значит повышение цен; повышение цен
значит, что в неурожайный род земледельцы выручают от продажи зерна столько
же, сколько в урожайный, при этом с меньшими хлопотами.
Страдали от неурожая бедняки и нуждающиеся, а также власти. Власти страдали
больше всех, поскольку им приходилось бороться с ропотом и недовольством бед-
няков и нуждающихся, которые устраивали бунты.
И вот Вильгельм III нашел, как ему казалось, отличный выход. Джин делается
из зерна, причем не особенно важно, насколько качественного: после сбражива-
ния и перегонки разницу на вкус не заметишь. Соответственно, если удастся
приучить Англию к джину, появится обширный рынок сбыта для излишков зерна в
урожайные годы, а в неурожайный год эти излишки покроют недостачу. Зерно бу-
дет хоть и не лучшего качества, но все же съедобное. Так с голодом можно по-
кончить навсегда. Но для этого джин должен завоевать безоговорочную популяр-
ность .
Вильгельм III решил сделать джин доступнее пива, полностью освободить его
от пошлин и ограничений и позволить перегонять любому, кто пожелает. Кроме
того, нужно было запретить импорт французского бренди. Но его Вильгельм III и
так уже запретил, поскольку, как любой здравомыслящий английский монарх,
вступил с Францией в войну.
Вот так мадам Женева, ксенофобски настроенная дочь голландки и английского
пехотинца, пришла покорять огромный и пугающий Лондон.
Лондон
На рубеже XVII—XVIII веков Лондон был крупнейшим городом Европы. Это созда-
вало массу сложностей. Английское общество отличалось выраженной дисциплини-
рованностью — в условиях жизни небольшими группами, предпочтительно деревен-
скими. Полиции как таковой там не существовало, но в деревне в ней никто и не
нуждался. Все и так были друг у друга на виду. Общегосударственных законов
тоже, по нашим меркам, принимали немного, но и в них почти не было необходи-
мости. В деревне, где всем и каждому полагалось сунуть нос в любое ваше дело,
для поддержания общественного порядка хватало общественного мнения, то есть
худой молвы и косых взглядов. Никто не мог прыгнуть выше головы, притвориться
кем-то другим, сбежать от своего прошлого.
В деревне была даже система социального обеспечения — приход. Любой бедный
прихожанин, оказавшись в отчаянном положении, имел право уповать на милость
прихода, и ему оказывали помощь. Небольшую. Однако абсолютной нищеты все же
удавалось избежать.
А потом все двинулись в Лондон. Не все разом, конечно, но для нас это несу-
щественно. Поговаривали, что в Лондоне улицы вымощены золотом, деньги сами
идут в руки, а богачи просятся в мужья. В Лондоне открывалась бездна возмож-
ностей , каждый получал шанс стать кем угодно. Лондон не знал себе равных.
Справедливости ради, Лондон действительно не знал себе равных. Кроме Лондо-
на в Англии было всего два города с населением свыше 20 000 человек. В Лондо-
не жило 600 000. Ничего подобного никто прежде не видывал. Жизнь там строи-
лась совершенно иначе. Можно было сохранять анонимность. Разве не изумитель-
но : идешь по улице — а среди прохожих ни одного знакомого. Настолько изуми-
тельно, что об этом писали целые газетные статьи.
Можно было одеться побогаче. И если вы одеты как джентльмен, в вас не запо-
дозрят никого иного, что тоже изумляло. А еще подрывало и расшатывало все ус-
тои общественного порядка. Вот этот человек, на вид истинный джентльмен, мо-
жет оказаться плебеем, зато вон тот, в лохмотьях, может быть вчерашним джент-
льменом — как раз на это время пришелся большой обвал рынка ценных бумаг,
крах «Компании Южных морей». Кроме того, Лондон наводняли герои бесчисленных
сражений, готовые поколотить любого, кто обратится к ним не по званию. Можно
было строить из себя кого и что угодно, ни одна живая душа не знала, кто вы
на самом деле, вам все сошло бы с рук. В любом деле был шанс продвинуться не-
вероятно далеко — и в обнищании тоже. Рассчитывать на приходскую систему со-
циального страхования мог лишь тот, кто сидел в родном приходе. В Лондоне
бедняк оставался один-одинешенек.
Ну, то есть не совсем. Вокруг полно было других бедняков. Они жили в трущо-
бах и скоплениях лачуг в Ист-Энде и окрестностях Вестминстера. Там обитали
отчаявшиеся и опустившиеся. Они жаждали забыться. Им нужен был свободно про-
даваемый напиток, который пьянил бы мертвецки и влет, а стоил бы гроши, по-
скольку не облагался никакими пошлинами. Им нужно было пить до отключки на
своем бедняцком тюфяке. Им хотелось утолить печаль, припадая к утешительной
мадам Женеве — или, как сулили надписи над входом в притон: «За пенни — на-
браться, за два пенса — надраться, чистая солома — бесплатно».
Питье
джина
В каждой главе я стараюсь как можно скорее переходить к конкретике. Так что
вся приведенная выше социально-экономическая подоплека — это хорошо, но где,
в конечном счете, добывал джин пресловутый лондонский бедняк? И когда? И у
кого? Как выясняется, где угодно, в любое время и у кого угодно.
Чтобы открыть джинную лавку, не требовалось практически ничего. Ну, кроме
джина. Для этого нужно было обратиться к кому-нибудь из крупных перегонщиков
(на солодовую винокурню) и купить галлон-другой спирта-сырца. Его несли домой
и перегоняли по второму разу. Это важно, поскольку в результате джин стано-
вился гораздо крепче современного. Единого мнения у исследователей нет, но
примерная крепость составляла около 80 градусов, то есть вдвое выше нынешней.
При повторной перегонке можно было подмешать что-нибудь в спирт для вкуса.
Главным образом можжевельник (но, как мы еще увидим, случалось обходиться и
без него), а к нему — на что фантазии хватит. Чтобы позабористее. Популярно-
стью пользовался скипидар, а еще серная кислота. Не самые полезные для здоро-
вья добавки. Но это неважно. Теперь вы торгуете джином.
Джинная лавка обычно представляла собой небольшую каморку в бедняцком доме.
И ничего более. По свидетельству журнала London Magazine, в бедных кварталах
«его продают почти в каждом доме, где только найдется свободный закуток, —
часто в подвалах, иногда на чердаке». Это не преувеличение. По некоторым под-
счетам, в Сент-Джайлсе (чуть южнее того места, где сейчас располагается Бри-
танский музей) джином торговали в каждом пятом помещении. Туда битком набива-
лась немытая беднота и глушила спиртное, а потом окрестности глохли от ее
пьяного храпа.
Если же вам неохота лезть на чердак или в подвал, джином можно разжиться и
на улице. Где угодно. У кого угодно.
Нынешняя чернь жить не может без милого ее сердцу лекарства, настоянного на
безделье, — женевы, безотказного противоядия от бережливости и умеренности,
которое при многократном приеме притупляет боль трезвого рассуждения и как
рукой снимает мучительные мысли о нехватке самого насущного. Торгуют им в
толпе по таким случаям самые гнусные представители обоих полов, но чаще всего
это люди опустившиеся, бездарно растратившие свои лучшие годы. Вот один ста-
рый неряха в полусгнившем парике — вжался в угол и каждому проходящему мимо
предлагает тяпнуть. А вот другой, в обносках, затесался с корзиной позвяки-
вающих бутылок туда, где толпа пореже, и дерет глотку, расхваливая товар. А
вон там вдалеке виднеется макушка третьего — этот сунулся на самую стремнину
и знай себе торгует, лавируя в беспорядочном потоке [речь идет о лодочнике на
Темзе]. Еще чуть выше дряхлая старуха похрапывает над запасами утешительного
пойла, которые в два счета распродаст забулдыгам ее хамка-дочь в солдатской
шинели. Из членораздельных звуков с той стороны доносится только брань и
сквернословие, пересыпанные проклятиями, — так общаются и меж собой, и с ок-
ружающими, ничуть не заботясь о том, чтобы сменить тон.
Как много выпивали за раз? Несколько пинт. Вы наверняка решите, что этого
быть не может. Как я упоминал выше, крепость джина доходила до восьмидесяти
градусов — если пить его пинтами, недолго и на тот свет отправиться. Отправ-
лялись . Количество скоропостижных смертей в джинных лавках поражает и удруча-
ет. В 1741 году неким лондонцам в Ньюингтон-Грин, на окраине, перетекавшей в
сельскую местность, повстречался батрак. Потехи ради они уговорили его «для
забавы, как они это назвали, выпить три или четыре пинты джина, выплачивая
ему по шиллингу за каждую пинту, но, едва осилив последнюю, он упал замерт-
во». Этот пример радует своей особой символичностью. Отчасти потому, что вот
он, пресловутый деревенский чурбан, который, не успев податься в Лондон,
упился джином до смерти. И отчасти потому, что откуда он мог знать? Крестьяне
привыкли хлебать пинтами эль, причем в любое время суток, в том числе за зав-
траком. Почему бы и эту новомодную штуку не пить так же?
Нам с вами ответ очевиден. Но у нас преимущество — культура потребления
крепкого спиртного, которая сложилась за три сотни лет. Новый наркотик опасен
не сам по себе, а потому, что еще не выработались культурные нормы его упот-
ребления. Не исключено, что когда-нибудь в далеком будущем мы окультурим и
крэк-кокаин, и любому будет известно с пеленок, что крэк курят только по чет-
вергам за вечерним чаем, и только один крошечный кристаллик за раз. Только
представьте: бабушка заботливо разжигает трубочку сама, чтобы не прерывать
вашу увлекательную беседу с приходским священником, который как раз пускает
по кругу тарелку с оладьями. Крэк всегда закусывают оладьями.
Но пока мы так не делаем. И джин триста лет назад пили не так, как мы сего-
дня. Хотя и не обязательно пинтами. Обычно хватало четвертинки — то есть чет-
верти пинты, и ту при желании можно было разбавить. Тем не менее, любого на-
шего современника тогдашние дозы свалили бы с ног.
Пьянство становилось неконтролируемым, и это сильно пугало тех, кому пола-
галось держать общество под контролем, — то есть правящий класс. У некоего
Уильяма Берда был чудесный дом в Кенсингтоне. И служанка по имени Джейн Энд-
рюс. В один прекрасный мартовский день 1736 года Уильям уехал по делам, оста-
вив дом на Джейн. Будучи девушкой ответственной, Джейн заперла входную дверь
и отправилась в Кенсингтон-таун, в свою излюбленную джинную лавку, где по-
встречала знакомого барабанщика из гвардии, трубочиста и путешественницу. Она
пригласила их в хозяйский дом, и там они пили с десяти утра до четырех попо-
лудни. Затем Джейн Эндрюс предложила всем <...> улечься спать вместе, после че-
го они закрыли окна и двери, разделись, хотя было всего четыре часа дня, и
все вчетвером легли в одну постель (как выразилась служанка, для перемены об-
становки) и оставались там, пока под дверью не собралась толпа прослышавших
про эти бесчинства и не потревожила сладкие парочки.
Случай настораживающий, и пугала тут не только мысль о том, во что превра-
тит трубочист свежайшие накрахмаленные простыни, — пугало нарушение сложивше-
гося социального порядка. Представьте себя на месте богача, владеющего домом
с прислугой и узнающего о случившемся из газет. После такого до конца жизни
из дома отлучиться не отважишься. Когда трубочисты ищут перемен в вашей по-
стели, это уже практически революция.
Леденит кровь и тот факт, что главная героиня этой скандальной истории —
женщина, как и мадам Женева. Женщины были падки на джин, и тот не делал раз-
личий между полами. Пиво они тоже пили, но не в таких количествах, а джин —
то ли из-за столичного флера, то ли в силу новизны и моды — оказался дамским
любимчиком. И это беспокоило мужчин, которые писали бесчисленные памфлеты о
том, как джин толкает девиц к распутству (что плохо), а значит, к беспорядоч-
ным связям, которые заканчиваются беременностью, и тогда неумеренное потреб-
ление джина наносит непоправимый вред плоду (что правда). А потом, когда ре-
бенок-калека появится на свет, джин делает из женщины ужасную мать и отврати-
тельную няньку. Последнее, боюсь, тоже правда. Одна такая нянька по имени Мэ-
ри Эствик, отключившись после выпитого, не уследила за ребенком, и тот залез
в огонь. Казалось бы, налицо преступная нерадивость, но в вердикте судьи было
сказано, что Мэри — порядочная женщина, а виной всему «зловредное спиртное».
Другая нянька поступила еще ужаснее: подкидывая дрова в очаг, она в пьяном
угаре перепутала младенца с поленом. Но олицетворением злокозненности джина
выпало стать некой Джудит Дефур.
Джудит Дефур была бедной и питала пристрастие к джину. Ее двухлетнюю дочь
звали Мэри. Отца девочки давно и след простыл, прокормить ребенка Джудит не
могла, поэтому отдала ее в приходской работный дом, где девочку не только
кормили, но и прилично одевали. Воскресным утром Джудит пришла с дальнего
конца Брик-Лейн через поля в работный дом и попросила дать ей Мэри до вечера.
На прогулку они отправились около десяти утра, а где-то после полудня Джу-
дит встретила знакомую по имени Саки, и прогулка перешла в загул. К семи ве-
чера у приятельниц кончились деньги. По словам Джудит, именно Саки пришла в
голову блестящая мысль продать вещички Мэри, чтобы купить еще джина. Был ян-
варь , на улицах уже давно стемнело. Раздев малышку, они пристроили ее в кана-
ве меж полей и двинулись обратно в Лондон за вожделенным напитком. Но Мэри
захлебывалась плачем в холодной канаве, и оставить ее так Джудит не могла.
Поэтому она вернулась, вынула девочку из канавы и душила, пока та не умолкла
навсегда. Затем уложила тельце дочери обратно в канаву — и потащилась пить. С
ее собственных слов: «И потом мы вместе продали пальтецо и корсет за шиллинг,
а юбочку и чулки за гроут47. Деньги мы поделили и выпили четвертинку на дво-
их».
47 Гроут — монета в 4 пенса. — Прим. пер.
Ближе к ночи Джудит Дефур рассказала о содеянном товаркам по работе. Ее су-
дили и отправили на виселицу.
Это не значит, что все женщины поголовно убивали собственных детей ради вы-
пивки. Как утверждала мать Джудит, та «никогда не дружила с головой, вечно
шлялась». С этим помешательством на джине сложно понять, где кошмарная выдум-
ка , а где невыдуманный кошмар: в частности, среди любительниц джина известны,
по крайней мере, два случая внезапного самовозгорания . И тем не менее имен-
но Джудит Дефур воплотила в себе все, что возмущало противников джина и побу-
дило принять в 1736 году закон о его запрете.
Запрет
Джин появился в Англии в 1690-х. К 1720-м лондонцы начали замечать, что на
улицах тут и там валяются раздетые догола пьяные, продавшие одежду, чтобы ку-
пить джин (соответственно, возникала еще одна проблема — публичное обнаже-
ние) . В 1729 году был издан первый закон, регламентирующий производство джина
и взимание налогов с его продажи. Джин в тексте определялся как крепкий
спиртной напиток на можжевельнике. Перегонщики без труда нашли лазейку — пе-
рестали добавлять можжевельник. Продавали голый самогон, который, усугубляя
свою вину, прозвали «парламентским бренди».
Следующий — столь же действенный — закон был издан в 1733 году, но после
трагедии с дочерью Джудит Дефур дело приняло нешуточный оборот. Закон 1736
года обязывал всех торговцев джином получать лицензию — стоила она пятьдесят
фунтов в год, огромная сумма по тем временам, что-то около 10 000 с большим
гаком в пересчете на современные цены. Остроумное решение нашлось и здесь —
торговать джином без лицензии. Собственно, лицензий за все время действия за-
кона было приобретено всего две.
Тогда власти, желая показать, что они тоже не так просты, пообещали возна-
граждение за доносы на незаконно торгующих джином. Вознаграждение было нема-
леньким, поэтому стучать принялись многие. Публика ловко справилась и с этим
— наваливаясь толпой на доносчика и забивая его до смерти. А чтобы все-таки
заполучить вожделенный джин, прибегали к помощи кошек-обманок.
Поскольку изобретатель кошки-обманки Дадли Брэдстрит оставил потомкам ме-
муары , будет только справедливо узнать все из первых уст:
«Видя, как бурлит толпа, лишенная своей драгоценной выпивки, которую теперь
мало кто осмеливается продавать, мне пришло в голову попытать счастья самому.
Я купил текст закона и, прочитав его несколько раз, выяснил, что он не дает
никакого права вламываться в закрытые помещения, но обязывает доносчика знать
имя арендатора лавки. Чтобы обойти этот пункт, я подговорил знакомого снять
дом на Блю-Энкор-Элли в приходе Святого Луки, и тот затем втайне переписал
аренду на меня, а я тщательно обезопасил подступы <...> купил в Мурфилдсе вы-
веску в виде кошки и прибил к окну, выходящему на улицу. Затем я подвел под
вывеску свинцовую трубку, которая наружным концом торчала из стены примерно
на дюйм под кошкиной лапой, а с внутренней стороны имела воронку.
Подготовив помещение, я разузнал, какая винокурня в Лондоне славится наи-
лучшим джином, и несколько человек независимо друг от друга указали мне на
предприятие мистера Л-дейла в Холборне. Я направился туда, выложил тринадцать
фунтов — все имевшиеся у меня деньги за вычетом двух шиллингов, поведал свой
план и получил одобрение. Заказ был отправлен в арендованный мной дом, позади
которого имелся черный ход. Когда спиртное было надлежащим образом размещено,
я послал гонца известить нескольких человек в толпе, что назавтра у Кошки под
Случаи эти с полной серьезностью рассматривались и обсуждались в Королевском на-
учном обществе.
моим окном будет продаваться джин — деньги следовало класть кошке в пасть,
откуда через заблаговременно проделанное отверстие они попадут мне в руки.
Вечером я перебрался в свои владения, а наутро встал рано в ожидании покупа-
телей. Ждать пришлось почти три часа, и я уже готов был признать поражение —
но тут, наконец, услышал звон монет и задушевный голос, который попросил:
«Кис-кис, плесни мне джину на два пенса». Я тотчас же приник к трубке и отве-
тил, чтобы подставляли стопку под кошкину лапу, а затем отмерил нужную дозу и
залил в воронку. К вечеру моя выручка составляла шесть шиллингов, на следую-
щий день я наторговал на тридцать с гаком, далее набиралось до трех-четырех
фунтов ежедневно.»
Деньги он потом спустил на шлюх и устрицы.
Аналогичные автоматы «кис-мяу», как их прозвали, распространились по всему
Лондону. У вывесок в форме кошки собирались толпы. Закон о запрете джина вы-
глядел совершеннейшей профанацией, власти выглядели беспомощно, а Лондон, на-
до полагать, выглядел все более экстравагантно.
И правительство принялось издавать новые запрещающие законы. Утомлять вас
их перечислением я не буду, но главное, до чего додумались власти в 1740-х, —
не пытаться запретить джин напрямую и не облагать его неподъемным налогом
сразу, а ввести сначала небольшой сбор и понемногу его повышать. Мысль хоро-
шая , но потребление джина и без того постепенно шло на убыль. Романтический
флер выветрился. Мода отмирала. А потом, в 1750-х, случилось нечто незауряд-
ное — череда неурожаев. Та самая бескормица, против которой пытался принимать
меры Вильгельм Оранский, наконец, настала — на шестьдесят лет позже прогнози-
руемого, однако зерна все равно хватило для выпечки хлеба. Это было чудо, а
значит, для тех, кто к тому моменту не окочурился — или внезапно не самовоз-
горелся , — джин свою задачу выполнил.
Джиновое безумие осталось позади. Но джин коренным образом изменил британ-
ское общество. Он вселил в правящий класс страх перед городской беднотой.
Власти беспокоило не столько пьянство как таковое, сколько анархия, наплева-
тельство на закон, оголтелые толпы. Джин наводнил улицы Лондона деклассиро-
ванным элементом, и был только один разумный способ справиться с ним — спро-
вадить на другой край света. Так появились Америка и Австралия.
ГЛАВА 15.
Австралия
Изначально Австралии отводилась роль «сухой» колонии. Из всех великих исто-
рических провалов — таких как российский поход Наполеона, политика «большого
скачка» Мао Цзэдуна, тысячелетний рейх Гитлера — это мой самый любимый.
Лорд Сидней, задумывая Австралию, рисовал картину утопичную и исполненную
высоких идеалов. Заключенных отправят на другой край света не мучиться, а пе-
ревоспитываться под воздействием плодотворного труда на свежем воздухе, пер-
возданной природы и прочих неопределенных душеспасительных факторов. Там не
будет ни алкоголя, ни денег — то есть не будет почвы для преступности.
Далеко идущие замыслы застопорились на первом же шаге. Точнее говоря, ушли
не дальше Плимута. Экипаж и пассажиры кораблей Первого флота, отплывшего в
Австралию в 1787 году, делились на три категории. Это были заключенные, кон-
воирующие их солдаты морской пехоты и набранные по отдельному контракту моря-
ки, которым предстояло доставить заключенных и конвой в Австралию и затем
вернуться обратно. Морякам разрешили взять с собой выпивку. Морским пехотин-
цам запретили. Морпехам это не понравилось. Они «пришли в негодование» и на-
правили командованию циркуляр, в котором изложили свои чувства. Спиртное, до-
казывали они, «насущно необходимо для сохранения наших жизней, которые непри-
вычный климат и истощение сил <...> могут поставить под угрозу».
Лорду Сиднею доложили о «недовольстве в гарнизоне», и он пошел на уступки,
но лишь частичные. Морским пехотинцам (и никому более) позволялось употреб-
лять спиртное в первые три года существования колонии, а потом в Австралии
должна была наступить полная сушь.
Гипотетическая Австралия получалась прекрасной страной. Вот одна из ранних
черновых инструкций для первого губернатора (что-то вроде манифеста для всего
народа), предписывающая издавать законы против богохульства, кощунства, пре-
любодеяния, блуда, многоженства, кровосмесительства, пренебрежения днем Гос-
подним. Сквернословие и пьянство должны строго караться...
Думаю, что частично это сработало — я, по крайней мере, никогда не слышал
об австралийских многоженцах.
Как бы то ни было, Первый флот добрался до Австралии и начал разгрузку.
Процесс отнюдь не такой простой, как может показаться. Первыми сошли морские
пехотинцы. Через несколько дней на берег высадили 3аключенных-мужчин. Еще не-
сколько дней спустя — женщин. Вот как рассказывает о начавшемся веселье кора-
бельный врач: «Мужчины добрались до женской половины вскоре после высадки, и
у меня не хватает слов, чтобы во всей полноте описать последовавшие той ночью
беспутство и дебош». Господь высказал свое мнение на этот счет посредством
молнии, которая поразила семь овец и одну свинью, привезенных колонистами.
Однако главная проблема заключалась в том, когда сгружать выпивку. Артур
Филлип, первый губернатор, видя, что произошло с женщинами, хотел бы уберечь
от подобной участи все по-настоящему, на его взгляд, ценное. Поэтому спиртное
оставили на «Фишберне», продовольственном транспорте Первого флота, отложив
выгрузку до постройки надежного склада49. Предосторожность оказалась не на-
прасной: за время губернаторства Филлипа большинство преступлений в колонии
совершалось либо с целью добыть горячительное, либо под воздействием добыто-
го.
49 Доподлинно установить не удалось, но, насколько мне известно, первым сооружением
в Новом Южном Уэльсе стало надежное хранилище для выпивки.
Когда именно начались попытки изготовить брагу самим, вопрос открытый, но
по примерным прикидкам — в первый же день. К 1793 году имелись официально за-
фиксированные прецеденты. Австралийская природа отличалась (и отличается) су-
ровостью, создатель явно творил (и творит) ее флору и фауну в настроении
мстительном и злобном. Но чтобы представить весь ужас условий тогдашнего Но-
вого Южного Уэльса, вспомним, что в те времена еще не существовало ни холо-
дильников , ни кондиционеров. Австралия без холодного пива. В первые годы ас-
сортимент выпивки ограничивался ромом.
Все приличное по-прежнему приходилось привозить. В 1792 году в бухту Сидни-
Ков вошло судно «Ройял Адмирал», груженное ромом и пивом. Филлип разрешил
продать пиво, но не ром. Поэтому пиво капитан продал легально, а ром — из-под
полы. Вот как описывает начавшуюся потеху корабельный священник:
«Результатом стало массовое опьянение. Несколько поселенцев, сбросив поло-
женные им по приговору оковы, повели себя совершенно неподобающе — били жен,
резали скот, топтали посевы и крушили чужие вещи.»
В 1792 году Филлип сдался и уехал домой. Его сменил Фрэнсис Гроуз50, кото-
рый нашел чуть более действенное решение проблемы. Если притоку алкоголя в
колонию нельзя было воспрепятствовать, оставалось взять его под контроль на
месте. Запрет на спиртное никто не отменял, и британские власти по-прежнему
лелеяли радужные мечты о Новом Южном Уэльсе как о кузнице нравственно переко-
ванных трезвых кадров. Поэтому, когда в 1793 году в бухту вошло еще одно суд-
но с ромом, Гроуз объявил, что абсолютно, категорически не хочет этот ром по-
купать, но все же «вынужден» его приобрести, чтобы уберечь от заключенных.
Купленное Гроуз распределил между товарищами по оружию, которые перепродали
его заключенным с накруткой примерно в 1200 %.
Лейтенант-губернатор Гроуз был военным и состоял в особом подразделении,
созданном для охраны новой колонии, — корпусе Нового Южного Уэльса, он же
102-й пехотный полк, он же «рейнджеры залива Ботани», он же Ромовый корпус,
он же Корпус ромовых бочонков, Ромовый полк и Окаянные. В Ромовый корпус от-
правляли отбросы британской армии. В буквальном смысле: вышвырнутые из преж-
него полка, они соглашались на перевод в Австралию как замену трибуналу,
тюрьме или виселице (кто-то, впрочем, предпочел виселицу). В Австралию ехали
не на курорт. Там не велись победоносные войны, не высились золотые горы, и
не дожидались прелестные генеральские дочки. И пить там было почти нечего.
Это вам не Индия, не Южная Африка и прочие лакомые места. Это непаханая, не-
приветливая, не знающая холодильников земля, где все женщины — преступницы и
шлюхи в самом, что ни на есть прямом смысле. И денег не заработаешь, потому
что денег тут, тоже в самом прямом смысле, не водится. В этой части план лор-
да Сиднея пока исполнялся неукоснительно.
Как же тогда военные продавали ром? В ответе на этот вопрос — ключ к пони-
манию экономического устройства колонии. Она развивалась как бартерное хозяй-
ство, где труд обменивали на еду, землю или любую другую ценность — что най-
дется. Основную массу населения составляли заключенные, чей труд был принуди-
тельным, поэтому, чтобы заставить их выполнить что-то сверх положенного, тре-
бовалось посулить какое-нибудь приятное вознаграждение. А поскольку, кроме
рома, ничего приятного в этой треклятой антиподскои дыре не водилось, принцип
намечался такой — у кого ром, у того и власть над колонией. Тут-то и проявил-
ся гений лейтенант-губернатора Гроуза.
Большинство историков называют ром валютой Нового Южного Уэльса, однако, на
самом деле он был больше чем валютой. Он был инструментом социального контро-
ля. Ром являл собой парадокс: контроль над его потреблением означал тиранию,
но потребление вело к анархии. Последующие двадцать лет ромом заведовал Ромо-
Сын необъятного лексикографа и акварелиста Фрэнсиса Гроуза.
вый корпус — и за счет этого обогащался, но что еще важнее, обретал всемогу-
щество . На губернаторском посту один за другим сменялись ставленники Лондона
с предписанием прекратить торговлю спиртным, и раз за разом они терпели пора-
жение, потому что торговля ромом оставалась единственным рычагом власти.
В 1795 году из Лондона прибыл следующий губернатор — Джон Хантер. С собой
он вез бумагу, в которой приказывалось положить конец торговле ромом. Военные
вежливо объяснили, что он может сделать с этой бумагой. Предупредительный мо-
лодой лейтенант по имени Джон Макартур растолковал, что без рома заставить
заключенных работать не получится никак, и Хантер понял безвыходность своего
положения. Он сознавал, насколько опрометчивым было решение выдавать ром на-
селению , целиком состоящему из преступников, но препятствовать не стал. Через
год своего пребывания на посту он с прискорбием описывал, к чему это привело:
«...к почти полному исчезновению любых проблесков духовности; распространению
азартных игр; частым ограблениям; и, с тревогой должен добавить, к ряду не-
давних ужасных убийств, — иными словами, к полнейшему падению дисциплины и
наплевательству на заботу властей.»
Однако имелись и положительные моменты. В частности, ром был угоден Богу —
учитывая, что первую церковь в Австралии возвели заключенные. За работу их
вознаградили 50 фунтами мяса, 3 фунтами табака, 5 фунтами чая и 20 галлонами
рома. Наверное, им грело душу, что они трудятся во имя Господа, — хотя, воз-
можно , на них просто действовало горячительное.
И все же минусов у рома хватало. Подробных описаний попоек у нас не очень
много, но, судя по всему, без азартных игр не обходилось никогда. По крайней
мере, по свидетельству единственного в колонии (и недовольного своим положе-
нием) священника, который о пьяных играх отзывался так:
«Заключенными в такой степени овладевал азарт, что некоторые, проиграв все
припасы, деньги51 и сменную одежду, ставили на кон и проигрывали последнюю
рубаху со скорбного своего плеча и стояли перед подельниками в чем мать роди-
ла , смущаясь своей наготы ничуть не более, чем неразумные туземцы.»
Важно отметить, что поселенцы не все время ходили пьяные. Алкоголь поступал
в ограниченных количествах, поскольку только так Ромовый корпус мог сохранить
богатство и власть. Командир корпуса — в редком порыве откровенности — писал,
что «чрезмерные ограничения, наложенные на ввоз крепких спиртных напитков,
делали их для колонистов неизмеримо более вожделенными и умножали все то зло,
которое призваны были сократить».
Таким образом, груз судна «Хоуп» был одновременно возбудителем хаоса в об-
ществе и инструментом контроля над ним. Заключенные «не останавливались ни
перед чем [говорит священник], чтобы его добыть, и в качестве платы за работу
предпочитали спиртное любому другому предлагавшемуся им провианту или вещам».
Ромовый
бунт
В колонии требовалось навести порядок. Колонию необходимо было «просушить»
и приструнить зарвавшийся Ромовый корпус. Колония нуждалась в твердой руке, в
начальстве, при котором никто даже пикнуть не посмеет, не то, что бунтовать.
Поэтому несколько странно, что в 1806 году британское правительство назначило
губернатором капитана Уильяма Блая. Да-да, того самого, против которого под-
нимали мятеж на «Баунти». Видимо, правительство рассудило, что за семнадцать
лет та история надежно поросла быльем, и больше против Блая никто никогда
восставать не подумает.
К этому времени в бартерное хозяйство начали просачиваться медные монеты и испан-
ские пиастры.
Уильям Блай.
Поладить с Блаем было нелегко. Его представление о мире сводилось к тому,
что все кругом неправы, прав только он один. Корпус Нового Южного Уэльса, по
его представлению, составляли в лучшем случае «несусветные срамники, охламоны
и головорезы»52.
Блаю эта «оголтелая солдатня» не нравилась совсем. И еще меньше нравилось,
как они глазеют на его дочь Мэри, поэтому идти на компромиссы он не собирал-
ся. Противостоял ему капитан Джон Макартур — бесчестный махинатор, солдафон и
бутлегер, наживший себе самое большое состояние в колонии. Блай был сволочью
неприкрытой и откровенной. Макартур был сволочью подлой и лживой.
Блай конфисковал у Макартура перегонный аппарат. Макартур пришел в ярость и
потребовал, чтобы Блай вернул его (абсолютно незаконную) собственность. Блай
не только отказался, но и удвоил ставку — отправил Макартура под суд. Под суд
Макартур отправился в беспечном настроении — он знал, что присяжных придется
набирать из солдат и свободных поселенцев, а они все прикормлены и уже успели
возненавидеть нового губернатора. В день слушаний Макартура встретили обод-
ряющие возгласы присяжных — и солдат, демонстративно собравшихся у здания су-
да . И без того свирепый Блай свирепел все больше. Он послал за командиром
полка, майором Джорджем Джонстоном, и потребовал, чтобы тот призвал своих мо-
лодчиков к порядку. Джонстон ответил запиской с извинениями: прошлым вечером
он, напившись, разбил повозку, поэтому сделать, увы, ничего не может — неваж-
но себя чувствует.
Блай в ярости вернулся в губернаторский особняк и принялся ломать голову
над следующим ходом. Макартур, в отличие от него, свой следующий ход знал за-
ранее . Важная роль в плане отводилась рому.
Слово «срамник» (bugger) в те времена почти наверняка означало «содомит». И это
странно, поскольку, по мнению многих историков, мятеж на «Баунти» был прямым следст-
вием нетрадиционных отношений между Блаем и Флетчером Кристианом. Когда у Блая по-
просили приметы Кристиана, капитан упомянул татуировку на ягодице. Возможно, этому
есть какое-то невинное объяснение, но мне ничего в голову не приходит.
Когда ближе к вечеру солдаты выпустили Макартура из тюрьмы, у него уже было
заготовлено воззвание к Джорджу Джонстону — арестовать Уильяма Блая и принять
руководство колонией. Сто сорок подписей набралось почти сразу. Вечером в ка-
зарму набилось триста солдат. Они выпили и пошли на губернаторский особняк —
с музыкой и песнями. Веселый получился поход. Сопротивления мятежники почти
не встретили. Собственно, единственным человеком, вставшим на их пути, была
губернаторская дочь Мзри, которая попыталась остановить триста солдат кружев-
ным зонтиком от солнца. Блая отыскали под кроватью.
Ровно через двадцать лет после высадки Первого флота, 26 января 1808 года,
Австралия пережила свой единственный военный переворот. Этот день до сих пор
отмечается как День Австралии (в честь высадки, а не переворота), а само со-
бытие вошло в историю как Ромовый бунт.
Руководство Австралией принял Джордж Джонстон. В свое время он первым из
военных сошел на австралийский берег. Он служил здесь с самого начала. Он да-
же взял в жены заключенную — воровку кружев Эстер Абрахаме, которая теперь
стала первой леди. На улицах жгли чучело Блая, солдаты в честь победы жарили
баранов — Австралия как-никак, здесь все заканчивается барбекю.
И все пили ром.
Маккуори
Дисциплина, олицетворяемая Блаем, рухнула, оставив Австралию под властью
военных, ловкачей и рома. И вот тогда на британские власти снизошло озарение.
В 1809 году они прислали очередного губернатора — идеальную кандидатуру для
этого коварного континента. Он был военным, пропойцей и мошенником. Звали его
Лаклан Маккуори, и в противостоянии с ним Ромовый корпус был обречен.
Лаклан Маккуори.
Гениальность Маккуори заключалась в том, что он видел жулика в каждом, от-
давал должное чужой бесчестности и принимал ее как данность, а потом обжули-
вал все жулье скопом. Именно таким образом он положил начало системе австра-
лийского здравоохранения.
Нормальной больницы в Сиднее не было. Был сарай. Поэтому строжайшее предпи-
сание от лорда Каслри, министра по делам колоний, «запретить употребление
крепкого спиртного» Маккуори по прибытии выбросил в мусор и первоочередной
целью назначил строительство больниц. Финансирование для своего плана он ре-
шил обеспечить за счет продажи монополии. Монополии на ром.
Маккуори выбрал трех богатых свободных поселенцев и обратился к ним с дело-
вым предложением: эксклюзивное право на импорт 60 000 галлонов рома в течение
трех ближайших лет в обмен на новенькую больницу. У него даже чертежи имелись
наготове. Инвесторы обдумали предложение и поняли, что срывают огромный куш.
Стоимость больницы — гроши по сравнению с выгодой от концессии на выпивку.
Наблюдающие со стороны военные, скорее всего, уже прикидывали, как будут об-
ходить монополию. И никто не читал написанное мелким шрифтом.
В договор Маккуори внес пункт, оставляющий за местными властями право на
продажу всего имеющегося у них на данный момент спиртного. Вполне безобидный
пункт, который не делал бы погоды, если бы не запасенные Маккуори втайне 76
000 галлонов рома.
Когда инвесторы осознали свою промашку, было уже поздно. Маккуори получил
построенную за 40 000 фунтов больницу задаром, то есть даже больше чем зада-
ром, поскольку он по-прежнему взимал пошлину за (худо-бедно импортируемый)
ром и эта пошлина принесла ему еще 9000 фунтов наличными. Начало австралий-
ской системе здравоохранения было положено, и начало это было жульническим.
Вот только больница оказалась не на высоте. В ней не хватало морга (оптими-
стично) и уборных (немыслимо). Больница, которую тут же окрестили Ромовой,
вскоре получила прозвище «Сиднейская бойня». Теперь в этом здании располага-
ется парламент Нового Южного Уэльса. И почти наверняка всеми своими слабыми
местами постройка обязана единственной слабости Маккуори, которую он питал к
своей жене. Маккуори любил сам давать названия разным объектам, и называл он
их в честь своей дорогой Элизабет. По сей день в Сиднее можно пройтись по ма-
газинам на Элизабет-стрит, покататься на яхте по заливу Элизабет-Бэй или по-
сидеть в кресле миссис Маккуори53 у Ботанического сада. Элизабет Маккуори ув-
лекалась архитектурой и привезла с собой множество книг о ней. Она была чело-
веком деятельным. Автор проекта Ромовой больницы пожелал остаться неизвестным
и потому точно не установлен, однако это, бесспорно, был кто-то приближенный
к губернатору, то есть, по фактически единодушному мнению историков, не кто
иной, как миссис Маккуори.
Другие
напитки
Австралия строилась на роме. Ром заставлял бунтовать, ром возводил больни-
цы, ром давал власть и выступал жидкой валютой. Сегодня Австралия ассоцииру-
ется у нас с вином и пивом, но эта парочка подтянулась уже позже, явившись на
готовенькое. Первая напечатанная в Австралии книга о виноделии вышла в 1803
году, однако, это был перевод с французского, переводчик забыл поменять мес-
тами времена года, и в результате обрезку лоз проводили в январе. Пиво в не-
больших количествах варили, по крайней мере, с 1790 года, но не охлаждали, а
теплое пиво антиподам по душе не пришлось. И вот теперь страна, заваленная
виноградом и «Фостерс», думать забыла о вспоившем ее роме. Поэтому напомним
ей песню, которую (вроде бы) распевали первые поселенцы-каторжники:
Разукрась мою хребтину,
Сотню шкур с меня сдери,
За решетку можешь кинуть,
Кресло миссис Маккуори — ступенчатая скамья, высеченная в песчаниковой скале, с
которой Элизабет Маккуори любовалась открывающимися видами и входящими в гавань ко-
раблями. — Прим. пер.
Можешь голодом морить.
Корку проглочу сухую,
Словно яства нет вкусней,
Даже джигу я станцую —
Только рому мне налей!
ГЛАВА 16. Салун
на Диком Западе
Пьют при встрече, пьют при расставании, пьют
при знакомстве; пьют, обмывая сделку; ссорят-
ся, когда выпьют, и пьют, когда помирятся.
Фредерик Марриет. Американский дневник (1839)
В 1797 году крупнейшая винокурня Америки производила 11 000 галлонов виски
в год. Владельцем ее был великий староамериканский винокур по имени Джордж
Вашингтон.
Жизненный путь Вашингтона вышел незаурядным. Прежде чем стать винокуренным
магнатом, он успел сделать неплохую карьеру в политике и даже по военной час-
ти. Тут говорить особенно не о чем. Очень коротко о его политической деятель-
ности: Вашингтон избирался в законодательное собрание Виргинии — и не прошел,
потом выставил свою кандидатуру по второму разу и раздал избирателям бесплат-
ную выпивку — и тогда прошел. Его расходы на избирательную кампанию в 1758
году выглядели так:
■ ужин с друзьями — 3 фунта 0 шиллингов 0 пенсов
■ 13 галлонов вина по 10 пенсов — 6 фунтов 15 шиллингов 0 пенсов
■ 3 пинты бренди по 1/3 пенса — 4 шиллинга 4 пенса
■ 13 галлонов пива по 1/3 пенса — 16 шиллингов 3 пенса
■ 8 кварт крепленого сидра по 1/6 пенса — 12 шиллингов 0 пенсов
■ 30 галлонов крепкого пива по 8 пенсов — 1 фунт 0 шиллингов 0 пенсов
■ 1 хогсхед54 и один баррель пунша, 26 галлонов, лучший барбадосский ром по
5-6 фунтов 10 шиллингов 0 пенсов
■ 12 фунтов рафинированного сахара по 1/6 — 18 шиллингов 9 пенсов
■ 10 чаш пунша по 2/6 каждая — 1 фунт 5 шиллингов 0 пенсов
■ 9 полупинт рома по 7 пенсов каждая — 5 шиллингов 7 пенсов
■ 1 пинта вина — 1 шиллинг 6 пенсов
Избирателей, имеющих право голоса, насчитывалось всего-то 600 человек55.
Что касается военной карьеры, там и вовсе ничего интересного. Если вкратце,
Вашингтону пришла в голову светлая мысль удвоить выдачу рома в своих войсках,
в результате чего мир обрел такое странное явление, как Соединенные Штаты.
После этого он провел еще одну короткую войну, чтобы установить налог на вис-
ки. А потом, наконец, занялся серьезным делом — винокурением. Его винокурня
выпускала достаточно широкий ассортимент — виски четырехкратной дистилляции,
ржаной виски, виски со вкусом корицы, а кроме того, бренди — яблочный, перси-
ковый и из хурмы. Дело было действительно серьезное и стоящее, поскольку в
этом странном новом образовании под названием Америка вокруг спиртного кипели
нешуточные страсти.
С 1790 по 1830 год потребление крепкого спиртного в США выросло почти вдвое
— с 5 до 9,5 галлона на душу населения в год. И причиной такого роста было по
большому счету великое продвижение на запад.
Хогсхед — мера объема жидкости, равная в Соединенных Штатах 63 галлонам. — Прим.
пер.
55 Ну да, то есть примерно по пинте пива, по бокалу вина и по пинте рома на брата.
Джордж Вашингтон.
Поначалу в североамериканских колониях, населенных отпрысками европейской
питейной культуры, предпочитали банальное пиво. Отцы-пилигримы не собирались
высаживаться в Плимуте, но на «Мейфлауэре» закончилось пенное. Пришлось при-
чаливать .
Несмотря на чистоту ручьев и рек девственного континента, пилигримы строили
пивоварни, по европейской привычке брезгуя питьевой водой и по-прежнему руко-
водствуясь (легко адаптируемым) правилом Эльфрика, упомянутом в главе девя-
той: «Когда есть пиво, то пью пиво, а воду пью, когда пива нет». Или, как вы-
разился пуританин Уильям Вуд, американская вода «была плотнее, черная и бле-
стящая — считается, что лучшей воды на всем белом свете не сыщешь <...> И все
равно я не променяю на нее хорошее пиво».
Однако с пивом есть одна проблема — его нужно как-то транспортировать. Бо-
чонок пива весит довольно прилично, но по сравнению с бочонком крепкого
спиртного содержит не так много спирта. Если вы покоряете неосвоенный Дикий
Запад и обоз у вас не резиновый, то бочонок виски продержит вас под хмельком
вернее и дольше, чем пиво. Стоит вам удалиться от цивилизации и пивоварен
(понятия тождественные), как сразу возникнет нужда в бочонке спиртного, а где
же еще его покупать, как не в Маунт-Верноне. Недаром поместье носит имя бри-
танского адмирала Эдварда Вернона, того самого, которого прозвали Старый Грог
за камзол из грогрема и который разбавлял ромовые пайки своих матросов, в ре-
зультате подарив миру напиток, тоже названный грогом.
Отправляясь на Дикий Запад, американцы увозили с собой бочонок виски (или
персикового бренди, если были в особенно приподнятом настроении), поэтому,
чем дальше от Нью-Йорка, Филадельфии, Бостона и пивоваренных угодий Восточно-
го побережья, тем явственнее пиво вытеснялось крепким спиртным. Ньюйоркцы,
как и собратья-британцы, по-прежнему пили пиво на завтрак. Тем временем зав-
трак в Кентукки (в 1822 году) включал «три коктейля и щепотку табака».
Коктейль здесь фигурирует в первозданном смысле: «Коктейль («петушиный
хвост») — это возбуждающий спиртной напиток, смешанный из любых видов спирт-
ного, с добавлением сахара, воды и горьких настоек» (1806). Хлестать чистый
виски на завтрак даже в те времена было чересчур, зато, подмешав к нему фрук-
тового сока или что там еще подвернется под руку, вы могли получить от спирт-
ного всю пользу (в нее по-прежнему верили) и избежать рвотного эффекта.
И вот в первой половине XIX века какой-нибудь любопытный странствующий го-
лубь видит, как тысячи людей медленно продвигаются на запад. Куда они тянутся
и зачем? Осторожные оседали сразу за границей освоенных земель — столбили там
себе участок и строили домик. Более честолюбивые держали путь на фронтир, ту-
да, где американские штаты превращались в неразмеченную, неразведанную терри-
торию, которую мы называем Диким Западом. Почему? Потому что там ждали дикие
богатства.
Голливуд любит изображать Дикий Запад полунищим, этаким пристанищем бедных,
но бесчестных людей, среди которых время от времени затесывается толстосум с
Восточного побережья. Но дело обстояло с точностью до наоборот. На запад от-
правлялись не за нищетой, это было бы глупо. На запад ехали, потому что зара-
ботки там почти вдвое превышали восточные. Лихорадки шли волнами, одна за
другой — старательская, пушная, скотоводческая, а рабочих рук постоянно не
хватало. Поэтому оплата труда на западе стремительно росла, тогда как перена-
селенное Восточное побережье начинало голодать.
Слабым местом западных территорий оставалась инфраструктура, не поспевавшая
за стремительными темпами освоения новых земель. Не было ни железных дорог,
ни обычных, ни судебных учреждений, ни шерифов. И питейных заведений тоже не
было. (Кроме того, сильно не хватало женщин, но к этому мы еще вернемся.) В
итоге получалось скопище новоиспеченных богатеев, которым деньги жгли карман,
а тратить их было некуда (и на защиту от грабежа рассчитывать не приходи-
лось) . Так что куда бы ни перебирались рабочие, за ними следом прибывал рас-
торопный салунщик.
Первым салуном (и именно об этих заведениях пойдет речь дальше) стал «Бра-
уне Хоул» в городке Браун, штат Юта. Необычное слово должно было придать за-
ведению некий французский лоск — от которого салуны фронтира, разумеется, ос-
тавались далеки. Начиналось все с палаток. Любой желающий срубить деньжат
мог, прослышав про новый старательский поселок, осознать, что старательство
все же не для него, зато ему ничто не мешает нагрянуть туда с бочонком виски
и палаткой. И более ничем. Иногда на две бочки клали доску, которая служила
барной стойкой, но на этом весь французский лоск и заканчивался. Вот как вы-
глядел палаточный салун в Канзасе:
«Подпертая рогатинами жердь, через которую перекинута старая парусина <...>
образуя хижину примерно футов шесть на восемь и около пяти с половиной футов
высотой56. В ней помещаются два бочонка виски, два графина, несколько стака-
нов, три-четыре банки маринованных устриц и две-три банки сардин, но при этом
ни крошки хлеба. Хозяин, видимо, знал свое дело лучше нас и не пожелал тра-
тить свои скромные капиталы на предметы не первой необходимости.»
Типичным владельцем палаточного салуна можно назвать Роя Бина, которого мы
в этой главе еще не раз вспомним. Бин был мошенником и вдобавок поколачивал
жену — когда жил в Техасе, в городке Бинвилль (нет, тут нет никакой связи). В
1881 году до него дошли слухи, что в связи со строительством железной дороги
на реке Пекос выросло несколько рабочих поселков. Продав все, что имел, он
купил на вырученные деньги 55 галлонов виски и палатку. Вскоре он уже разби-
вал ее в поселке, где от жажды пересыхало 8000 глоток. Начало новой карьере
было положено.
Правда, оставалась одна проблема. Дикий Запад назывался так недаром, и с
правоохранительной инфраструктурой там тоже было плохо. Ближайший суд нахо-
дился за двести миль, в Форт-Стоктоне. Восьми тысячам железнодорожных рабочих
грозила не только жажда, но и беззаконие. Кто обезопасит население от всякого
жулья вроде Бина? К счастью, проблемой вовремя обеспокоился проезжавший через
поселок техасский рейнджер. Он явился в палаточный салун и без лишних санти-
ментов спросил, не возьмет ли Рой Бин на себя обязанности мирового судьи.
Бин согласился.
Закоренелому преступнику Бину должность мирового судьи сулила самые благо-
приятные перспективы. Поселку тоже повезло — теперь он находился под прикры-
тием закона. Все радовались. Бин от радости пошел и расстрелял салун своего
главного конкурента, который был евреем, а значит, получил по справедливости,
56 Метр восемьдесят на два с половиной и около метра семидесяти высотой. — Прим.
пер.
тем более что справедливость теперь находилась всецело в ведении новоиспечен-
ного судьи.
Рой Бин.
Оставим пока судью Бина — до следующего убийства на национальной почве, ко-
торое последует не далее чем через несколько страниц. Однако на его частном
примере несложно выстроить общую картину. Разворачивается некое масштабное
предприятие (в данном случае строительство железной дороги), это означает
приток рабочей силы, рабочая сила означает деньги, свободные деньги означают
открытие салуна, а это, в конечном счете, влечет за собой появление законода-
тельного учреждения (а в данном случае салун практически им и стал). Но пока
мы все еще в палатке.
Зачастую салунщик (если к нему применимо это высокое звание) просто распро-
давал запасы и возвращался домой. У планирующих задержаться подольше было два
варианта. Первый — заказать еще спиртного. Для этого требовалось как-то пере-
править деньги и заключить договор, соблюдение которого салунщику никто не
гарантировал. Второй вариант — подделывать выпивку.
В 1853 году было выпущено пособие под названием «Производство крепких
спиртных напитков, вин и настоек без дистилляции». На самом деле без дистил-
ляции все же не обходилось. Но основная идея книги состояла в том, что тра-
титься на виски или бренди ни к чему: благоразумному и экономному владельцу
салуна лучше купить чистый спирт и, добавив к нему что-нибудь для вкуса, вы-
дать за виски, бренди и что угодно еще. Оправдывает автор подобную политику
тем, что европейские производители спиртного все равно поступают именно так,
а американцы пока отстают. Кроме того, нижеследующие инструкции гарантируют
экономию от сорока до двухсот пятидесяти процентов с галлона; а имитацию от
оригинала вряд ли возможно отличить даже при самом пристальном изучении —
разницу способен выявить только химический анализ.
Я бы такой гарантии не дал. Не обязательно, мне кажется, быть экспертом по
виски, чтобы почуять неладное при таком, скажем, рецепте ржаного:
«Нейтральный спирт, четыре галлона; спиртовой раствор крахмала, один гал-
лон; чайная заварка, одна пинта; настой миндаля, одна пинта; подкрасить одной
унцией тинктуры кошенили и жженым сахаром, четыре унции; для вкуса добавить
три капли масла грушанки, растворенные в одной унции спирта.»
В «шотландский виски», согласно этому пособию, добавлялся «креозот, пять
капель». В ямайский ром — серная кислота. Всего пол-унции, но химический ана-
лиз все равно покажет. Этим изысканным напиткам давались изысканные названия
— «морилка», «сок тарантула», «спотыкач», «овечья мойка».
В общем и целом производство подобной паленки постепенно сокращалось — по
мере распространения настоящих салунов («настоящий» в данном случае означает
«постоянный»). Как только неподалеку друг от друга возникает несколько посто-
янных салунов, появляется конкуренция, которая ведет к улучшению качества.
И конкуренция, и постоянные заведения не заставили себя долго ждать. Когда
на строительстве железной дороги в Северной Дакоте был разбит рабочий лагерь
Майнот, уже через пять недель новорожденный поселок (если его можно так на-
звать) насчитывал двенадцать салунов. Следующая ступень после палатки — зем-
лянка, то есть наполовину врытый в склон холма барак, где все время капало с
потолка. Сооружение обходилось салунщику в целый доллар 65 центов — во време-
на, когда батрак на ферме зарабатывал около 60 центов в день. Когда наступало
время расширяться, на постройку салуна с фальшивым фасадом выкладывали 500
долларов. Дороже всего стоил финальный аккорд — лет через пять на мулах дос-
тавляли барную стойку, вырезанную из твердых пород дерева. Общая сумма, вклю-
чая доставку, — 1500 долларов.
Как же выглядел конечный результат, и каково было там пить? В голливудских
фильмах мы привыкли видеть единственный огромный салун в центре поселка. Это
обусловлено канонами драмы, вынуждающими героя и злодея столкнуться в одной
точке. Но, как мы уже знаем, в действительности салунов в любом городке было
пруд пруди, так что герой со злодеем могли захаживать куда понравится, нико-
гда друг с другом не встречаясь. Салун, как правило, строился довольно узким
и вытянутым, и ставить его предпочитали на углу, поскольку это повышало эко-
номическую эффективность вывески и надписей.
Первое, что бросалось в глаза при взгляде на салун, — фальшивый фасад. Он
представлял собой панель высотой в два этажа, прибитую спереди к одноэтажному
зданию. Зачем так делали — неизвестно. Обмануть фальшивка все равно никого не
могла, разве что посетитель подходил бы к двери строго спереди, а не сбоку,
но, поскольку улица застраивалась с обеих сторон, это было исключено. Фасад
отделывали по всем правилам. На верхнем этаже имелись окна, а иногда и водо-
сток для несуществующей крыши. Фальшивый фасад являл собой очевидную и повсе-
местно распространенную ложь, с которой вся Америка почему-то мирилась57.
Снаружи находилась коновязь, а рядом с ней — огромная и неизбежная гора
конского навоза. Канализации на фронтире не было никакой, к несчастью дам,
носивших длинные юбки. Мужчинам (как всегда) жилось полегче, но шпорами им
доводилось сверкать нечасто.
Итак, вы поднимаетесь на дощатый настил — и нет, никакие фирменные качаю-
щиеся двери-половинки вам навстречу не распахиваются. Двери-половинки — это
миф. Ну, почти. Возможно, где-то на крайнем юго-западе Соединенных Штатов та-
кие и встречались, но не как типичный атрибут салуна. Вполне логично, если
задуматься. Толку от таких дверей никакого, они ничего не закрывают и не спа-
сают от холода, разве что колоритно смотрятся на экране. В действительности
двери были обычного размера, до пола или почти до пола. Однако они и вправду
распахивались в обе стороны и с помощью противовеса возвращались на место,
так что для эффектного появления вполне годились — главное не получить с раз-
маху створкой по носу.
Здесь явно кроется какая-то мораль, но я ее уловить не могу.
В фильмах герой, попав внутрь салуна, сразу оказывается перед барной стой-
кой. В жизни все опять не так. Перед вами длинное узкое помещение, и барная
стойка тянется по одной стороне, обычно слева. Это истинное произведение ис-
кусства. Она резная, часто из красного дерева или ореха, и отполирована до
блеска. Как мы помним, стоит она, скорее всего, дороже, чем само здание салу-
на . Над баром висит зеркало. С него тоже сдувают пылинки, поскольку и оно
обошлось владельцу в круглую сумму. Зеркало проходит над всей барной стойкой
и имеет такое же статусное значение. Все остальное может быть дешевым, но это
потому, что львиную долю вложений съели два самых дорогостоящих предмета.
Зеркало, в общем-то, висит не просто для красоты, у него есть функция, даже
две. Во-первых, оно позволяет сидящим за барной стойкой посматривать, не под-
бирается ли к ним кто со спины. А во-вторых, через него удобно глазеть на го-
лую дамочку. На противоположной стене висит псевдоклассический портрет пышно-
телой красотки. Не то чтобы порнография, но благопристойного в нем мало. Ин-
тимные места скрыты позой и кружевами, однако и оставшегося хватит, чтобы
раззадорить одинокого ковбоя, который уже не помнит, сколько недель назад по-
следний раз видел женщину.
По низу стойки, прямо над засыпанным опилками полом, проходит латунная под-
ножка . Назначение ее туманно. Однако, лишь поставив сапог на эту подножку,
посетитель, наконец, ощущал, что он в салуне. Как ни странно, когда в 1920
году в Штатах ввели сухой закон, больше всего люди тосковали именно по этой
латунной подножке и именно ее оплакивали в приступах ностальгии. Странно, по-
тому что, скорее всего, подножка была вся заплевана. Вдоль нее через равные
промежутки ставили плевательницы, в идеале из расчета по одной на четырех по-
сетителей. Выглядело, наверное, словно массовое посещение стоматолога, но на
самом деле все до единого жевали табак.
Итак, вы ставите сапог (перепачканный конским навозом) на (заплеванную) ла-
тунную подножку, и подошедший салунщик интересуется: «Чего угодно?»
Вопрос на засыпку. Под зеркалом выстроены в ряд бутылки вина и шампанского
и всякие изыски вроде мятного ликера. Но, приглядевшись, вы видите, что все
они покрыты пылью. Это просто украшение интерьера. Такое никто не заказывает,
а если и закажет — особенно чужак — придется выяснять отношения с остальными
посетителями. Без ущерба для репутации можно просить только два вида спиртно-
го — виски и пиво. Хотя пиво ее, пожалуй, тоже подмочит. Так что вы заказы-
ваете виски для себя — и угощаете соседа. Это закон. Неважно, что вы этого
человека знать не знаете. При первом заказе всегда нужно кого-то угостить.
Внакладе не останетесь, очередной новоприбывший нальет и вам. Только имейте в
виду: страшнее отказа угостить может быть только отказ принять угощение, за
такое вам в лучшем случае наваляют.
Тут мы подходим к самой сложной и непонятной стороне салунного этикета, ко-
торую, как ни странно, Голливуд всегда изображает правильно. Войдя в салун,
наш угрюмый герой никогда не спрашивает, что сколько стоит. Он просто швыряет
монеты на стойку, и ему никогда не дают сдачу. И это абсолютная историческая
истина.
Салуны были двух типов — однобитные и двухбитные. Двухбитный — заведение
шикарное, с развлекательной программой, люстрой и, может, даже настоящим вто-
рым этажом. В двухбитном салуне любой напиток стоил два бита. В однобитном —
один бит (хоть виски, хоть пиво). Сигара тоже стоила один бит. Это было очень
удобно, поскольку избавляло от необходимости уточнять цену. Тип салуна часто
указывался снаружи на вывеске, но обычно по обстановке и так все было видно.
Бит — это одна восьмая доллара, то есть 12,5 цента, что несколько нелепо,
потому что отдельной денежной единицы в полцента никогда не существовало. До-
вольно долго в южных штатах имел хождение испанский серебряный доллар, кото-
рый делился на восемь. Собственно, довольно часто его в буквальном смысле
разрубали на восемь частей (bits, битов), которые назывались «осьмушки» —
pieces of eight, они же песо, они же пиастры, знакомые нам по воплям пират-
ских попугаев. Тот же счет почему-то применяли и к американским долларам,
только тут возникало занятное неудобство в виде невозможности дать сдачу за
одну порцию напитка. Если вы брали в однобитном салуне что-то одно, то плати-
ли четвертаком (два бита) и получали 10 центов сдачи. То есть за первую пор-
цию вы отдавали 15 центов («длинный бит»). Но тогда за вторую порцию вы могли
заплатить десятицентовой монетой («короткий бит»). Нелепостью это превосходит
даже фальшивые фасады, однако, именно так все было устроено.
Рассчитавшись, вы получаете бутылку средства от хандры и наливаете себе
стакан. Слишком мало не лейте, вас сочтут слюнтяем и, возможно, заставят вы-
пить правильную мужскую дозу под прицелом. Но и до краев не наполняйте. Так
делают только последние скряги, поэтому не удивляйтесь, если салунщик поинте-
ресуется , не искупнуться ли вы в этом стакане собрались. Как ни странно, там
где слаб закон, очень строги понятия.
Вы подносите стакан спотыкача к губам и выпиваете залпом, завоевывая при-
знание и уважение окружающих. Вас, наверное, затошнит, но считайте, что легко
отделались. Потому что можно попробовать повторить подвиг того «героя», кото-
рый заплатил один бит в двухбитном салуне. Когда ему указали на ошибку, он
сказал: «Два бита, говорите? Я в прошлый раз поверил, но, когда попробовал
ваш виски, понял, что это однобитный». Рисковый мужик. Но и ему далеко до то-
го, который заявил, что выпьет кварту (примерно литр) цинциннатскохю виски.
Кварту он осилил. Серебряные накладки на его гробе стоили 13 долларов 75 цен-
тов .
Кто же остальные посетители салуна? Мужчины. Как правило, белые. Но стерпят
и темнокожего. Индейцам вход в салун запрещен по закону. А вот кому точно да-
дут от ворот поворот — это китайцам. Удивительно, но на Диком Западе было
полно китайских мигрантов, которые приезжали строить железные дороги, и кото-
рых все ненавидели. Оснований для ненависти не было никаких, но от этого она
только усиливалась. Недоброй памяти судья Рой Бин в своем техасском салуне
как-то слушал дело по обвинению в убийстве китайца. Сверившись с кодексом,
Бин заявил, что закон совершенно точно запрещает убивать людей, но «дьявол
раздери, где тут хоть одна статья, запрещающая убивать китайцев?»
Так кто же наши соседи по барной стойке? Это большей частью загадка. Инте-
ресоваться фамилией и родом занятий — крайне плохой тон. Поболтать можно, но
лишь на нейтральные темы. Проще, наверное, пойти в самый дальний конец поме-
щения — там будут играть в карты. Вряд ли в покер, скорее в фараон, довольно
примитивную игру, исход которой куда больше зависел от воли случая. В покер
иногда играли тоже, но фараон благодаря простоте, коротким и быстрым раундам
и неограниченному числу игроков имел несомненное преимущество. Однако в него
было очень легко жульничать, а когда все вокруг вооружены, это чревато по-
следствиями .
И вот тут встает ребром щекотливый вопрос, который я все это время пытался
обойти. Какова была вероятность поймать в салуне пулю? Ответ простой и чет-
кий: неизвестно. Можно точно сказать, что шаблонные голливудские сцены, в ко-
торых за вечер пристреливают по паре человек под невозмутимое бренчание фор-
тепиано, — это явное преувеличение (кстати, фортепиано — большие, тяжелые и
трудно транспортируемые — водились только в двухбитных салунах, а механиче-
ские пианолы появились не раньше 1880-х годов). Но не будем обижать Голливуд.
В конце концов, августейшие особы тоже не все сплошь головорезы, как пытался
уверить нас Шекспир. Будь в жизни все такими же кровожадными, как в драме,
мир давно бы обезлюдел.
Беда для историка в том, что на Диком Западе по определению отсутствовала
отчетность и протоколы. Эпоха Дикого Запада началась с погони за богатством,
которое сулили новые земли, и закончилась пришествием на эти земли закона,
порядка и коронерских записей.
Остаются байки и исторические анекдоты. Да, в салунах убивали. Дикий Билл
Хикок, Джек Макколл, Боб Форд, Джон Уэсли Хардин и многие другие выдающиеся
личности погибли от пули в салуне. Но ведь и салунов с их завсегдатаями тоже
было не перечесть. Никто не пишет о мирных вечерах, когда каждый пропустил по
стакану и ничего не произошло. Гораздо интереснее писать об убийствах, потому
что убийства увлекательнее и про них захотят читать. И здесь возникает про-
блема. Дикий Запад романтизировали еще в период его существования. Судья Рой
Бин стал знаменитостью при жизни. Этот подлец, убийца, домашний тиран и ки-
таефоб умер богачом, сколотив состояние за счет сотен людей, которые приезжа-
ли на него поглазеть и были готовы платить за пойло втридорога, лишь бы затем
хвастаться, что видели прославленного «мистера закон и порядок к западу от
Пекоса». Меткие стрелки тоже становились знаменитостями. И Буффало Билл, и
Энни Оукли с Сидящим Быком посещали Англию, где были представлены королеве
Виктории.
В салун, разумеется, приходили при оружии. Это было абсолютно в порядке ве-
щей, хотя, наверное, и внушало бы опасения любому, кто к подобному не привык.
За оружие хватались и даже иногда стреляли, но совсем не обязательно со злым
умыслом. Хорас Грили, один из самых спокойных бытописателей западного салуна,
отмечал, что посетители, «напившись, имели обыкновение беспорядочно палить из
револьверов — иногда друг в друга, иногда куда придется».
Не исключено, что здесь больше правды, чем может показаться на беглый
взгляд. Возьмем, например, вот такое описание ковбойского салуна, где посети-
тели забавы ради стреляют по лампам:
««Клондайк» был <...> самым популярным местом в поселке, в нем были самые
большие зеркала и самые большие подвесные керосиновые лампы — чтобы ковбои
могли всласть потешиться, когда разгуляются. Владелец «Клондайка» закупал
лампы крупными партиями, а ламповые стекла так и вовсе бочками.»
Повсеместное использование оружия на Диком Западе приводит нас в замеша-
тельство — как наша манера зависать в смартфоне привела бы в замешательство
ковбоя 1860-х, попади он чудом в лондонский паб 2017 года. Оружие, несомнен-
но, применяли для убийства, если в том была потребность, но с таким же успе-
хом из него палили по лампам или любым другим мишеням. Заезжих путешественни-
ков это пугало и щекотало нервы, возможно, именно поэтому ковбои любили брать
их на мушку и заставлять пить, плясать или на что еще фантазии хватит. Однако
наличие оружия означало, что исход любой стычки будет смертельным. Наверное,
потому стычки и вспыхивали реже. Вот как замечательно объяснял это явление
один ковбой:
«Я никогда не ввязывался в драки, когда был пьян. Только на трезвую голову,
понимая, что делаю. Потому что пьяный я всегда был такой счастливый. Я всех
любил, и мне казалось, что меня тоже все любят.»
И тут мы переходим от смерти к сексу.
Приличные женщины в салун не заглядывали никогда. Встречаются отдельные
байки о женщинах-салунщицах вроде Громилы Кейт Лоу, которая вроде бы застре-
лила пятерых (в том числе двух своих мужей), но это диковинные исключения из
правила. Зато здесь водились салунные девицы — они занимали положение где-то
между приличными дамами и продажными, но к какому полюсу были ближе, сложно
сказать. Они подсаживались поболтать. Они с готовностью держали посетителя за
руку, слушали жалобы на жизнь и говорили разные утешительные слова, проливая
бальзам на душу одинокого зверолова — лишь бы он не забывал угощать собесед-
ницу . Угощение ей приносили не настоящее: холодный чай, замаскированный под
виски, да и утешение наверняка было такое же фальшивое. Но важно понимать,
что проституцией салунные девицы не занимались. Или не обязательно занимались
(грань провести было трудновато даже в те времена, не то что полтора столетия
спустя).
Женщины на Диком Западе были редкостью. Они ценились на вес золота и знали
об этом. Зачем торговать собой, если можно спокойно зашибать по десять долла-
ров в неделю обычной болтовней? Циник скажет, что одинокому мужчине нужен
секс; романтик скажет, что предпочтет шитое белыми нитками женское сочувствие
и участие — лишь бы оно выглядело искренним и не отдавало холодным чаем. Это
один из немногих известных науке случаев, когда романтик оказывается прав.
Будь я любителем строить гипотезы, я бы провел параллель: фальшивые двухэтаж-
ные фасады, фальшивый виски, фальшивые ласки. При этом на задворках вполне
мог размещаться настоящий бордель.
Сентиментальные они были ребята, эти покорители запада. Если других развле-
чений не подворачивалось, вечер завершался общим пением. Среди самых любимых
были песни о матери. Матери — как взрывы и картины пуантилистов — прекраснее
всего видятся издалека, а переселенцы отдалялись от родных мест основательно.
Обязательным номером на таких спевках была обожаемая ковбоями «Лучший друг
ковбоя — мама»:
Спеши побаловать
Свою старушку-мать,
Ведь вместе с ней уйдет тепло родное...
И где бы ни бродил,
Урок усвой один:
Нет лучше мамы друга для ковбоя.
А иногда затягивали и что-нибудь менее душещипательное, вроде «был бы виски
океаном, я бы уткой в нем нырял».
Ни продолжительность попойки, ни степень опьянения, в принципе, ничем не
ограничивались. Лошадь трезвая, до дома, наверное, довезет. А если вы забуде-
те про лошадь или не сумеете вскарабкаться в седло, кто-нибудь ее отвяжет и
отпустит брести домой. То есть можно пить сколько влезет. Преград не было ни-
каких — а иногда и преграды не помогали. Давайте напоследок воспользуемся
редким для той поры женским взглядом на салунных пьянчуг. А если точнее, на
калифорнийских старателей в Рождество 1851 года:
«Сатурналии начались в сочельник в «Гумбольдте» [салун] <...>. Весь день с
холма спускались терпеливые мулы, пошатываясь под тяжестью бочонков бренди и
корзин шампанского <...>. В девять часов вечера был ужин с устрицами и шампан-
ским <...> сплошное веселье, тосты, песни, речи и т. д. Кажется, они там пляса-
ли всю ночь. По крайней мере, они плясали, когда я уходила спать, и на сле-
дующее утро, когда я проснулась, все еще плясали. Этот безумный кутеж продол-
жался три дня, становясь разнузданнее с каждым часом. Были такие, кто и вовсе
не сомкнул глаз за это время. На четвертый день, наплясавшись до упада, они
рухнули вповалку по всему залу и устроили звериный концерт. Кто лаял по-
собачьи, кто ревел быком, кто шипел по-змеиному, а кто по-гусиному. Многие
так набрались, что даже показать ничего не могли, кроме собственной скотской
натуры.
ГЛАВА 17.
Россия
В 1914 году царь Николай II запретил продажу водки по всей России. В 1918
году царь Николай II вместе со всей семьей был расстрелян в екатеринбургском
подвале. Эти два события никак не связаны между собой.
Логику царя понять можно. Доводы за и против были очевидны. С одной сторо-
ны, Первая мировая уже шла полным ходом, а российская армия в последнее время
регулярно проигрывала войны в немалой степени из-за беспробудного пьянства. С
другой стороны, из акцизов на спиртное складывалась четверть государственных
доходов, а резко перекрывать основной их источник накануне вступления в войну
было несколько неразумно.
Историки веселятся вовсю, дискутируя, до какой степени водка способствовала
приближению Октябрьской революции. Насколько обескровила государство потеря
важного налога? Насколько обострил запрет социальную напряженность? Россий-
ские законы тогда, как и теперь, в действительности распространялись только
на простой народ, мерзнущий в избах. И его не слишком радовала мысль, что на
барских дачах водку преспокойно хлещут. Ее по-прежнему подавали в дорогих
ресторанах, только вот простым людям вход туда был заказан.
Существует также гипотеза, что 1914-1917 годы — единственный период в рос-
сийской истории, когда народ достаточно протрезвел, чтобы осознать, насколько
жестоко с ним обращаются. А жестокое обращение нужно чем-то смягчать. Так,
между прочим, считал Ленин. Если религия — это, как он утверждал, для народа
опиум, то алкоголь — это, соответственно, для народа... алкоголь. Вот почему
сам Ленин почти не пил и запрет на водку не отменял. Отменил его Сталин в
1925 году.
Если вы живете в современной России, вероятность того, что ваша смерть бу-
дет связана с алкоголем, составляет 23,4 %. Для царей риск был гораздо выше.
В далеком 987 году князь Владимир Святославич, который правил зарождающимся
государством, пригласил к себе представителей разных религий, чтобы выбрать
для своего народа наиболее подходящую. Иудаизм он отмел, когда выяснилось,
что у евреев нет своей земли. Мусульмане сумели увлечь его описанием плотских
утех в раю (Владимир «был несыт блуда» и «был женолюбец»). Но, узнав, что ма-
гометанская вера запрещает употреблять спиртное, он продемонстрировал госу-
дарственный ум и заявил:
«Руси есть веселие пити: не может без того быти.»
И Русь стала христианской.
На самом деле здесь гораздо больше исторической правды, чем может показать-
ся. Приглашать посланцев разной веры и затем выбирать религию для целого на-
рода — вполне распространенный в то время обычай. События эти были описаны
всего какой-то век спустя в «Повести временных лет», наиболее авторитетном
источнике сведений о ранней истории Руси58.
В не столь далеком 1985 году Михаил Сергеевич Горбачев развернул кампанию
по борьбе с пьянством. В стране начиналась перестройка, генеральный секретарь
под прицелом телекамер выходил к народу и общался с простыми людьми. Один из
его собеседников пожаловался на дороговизну такого жизненно важного продукта,
как пиво. Генсек ответил, что пиво жизненно важным продуктом не является.
Шесть лет спустя коммунистической власти в России пришел конец.
Пить русские любят. И любят заставлять пить других. Эта тенденция уходит
корнями глубоко в прошлое. Еще в 1550-е посол Священной Римской империи в
России отмечал:
«Московиты — большие мастера заставлять других пить под застольные речи.
Если больше поводов не находится, кто-нибудь встает и поднимает чашу за здо-
ровье великого князя, и тут уж никто из присутствующих не смеет отказаться
выпить до дна <...>. Предлагающий здравицу выходит на середину комнаты, обнажив
голову, и объявляет, чего желал бы великому князю или прочим вельможам — сча-
стья, побед, здоровья, — а у врагов их пусть останется в жилах столько же
крови, сколько вина в его чаше. И, осушив чашу, он переворачивает ее себе на
макушку, желая государю долгих лет.»
Описанный здесь обычай дает русским беспрецедентную способность склонять
других к пьянству. У большинства народов, о которых рассказывалось в этой
публикации, употребление спиртного было занятием не обязательным, запрещен-
ным, предосудительным, привязанным к определенному месту или приуроченным к
какому-то времени или событию. Соответственно, пьянства можно было избежать.
Да, во многих культурах существуют тосты, обязывающие пить всех присутствую-
щих, но обычно все сводится к паре бокалов в начале вечера (или причастию в
конце службы) . На симпосии или в салуне тоже в обязательном порядке пили все
пришедшие, но можно было просто туда не ходить. Разумеется, в каких-то случа-
ях пить вынуждало общественное мнение, и я не хотел бы оказаться на месте ви-
кинга, рискнувшего попросить апельсинового сока. Но в России принуждение к
употреблению крепкого спиртного — неотъемлемая составляющая бизнеса, диплома-
тии и политики.
Редкий разговор о России обходится без упоминания имени Сталина — что за-
бавно, потому что в действительности он не был ни русским, ни Сталиным59. О
сталинском терроре известно всем, как и о том, что террор этот распространял-
ся на высшие эшелоны власти. Однако на самом-самом верху, на уровне Берии,
Ввиду полного отсутствия других.
59 Он был грузином, и звали его Иосиф Виссарионович Джугашвили. «Сталин» — революци-
онная подпольная кличка.
стоявшего во главе управления государственной безопасности (то есть тайной
полиции), и Хрущева Сталин опирался не только на террор, но и на пьянство.
Метод был прост. Сталин созывал политбюро и приглашал всех на обед. Отказы
не принимались. За обедом Сталин заставлял всех пить, пить и еще раз пить —
отказы не принимались и тут. Хрущев вспоминал:
«Почти каждый вечер раздавался мне звонок: «Приезжайте, пообедаем». То были
страшные обеды. Возвращались мы домой к утру, а мне ведь нужно на работу вы-
ходить. <...>. Для того, кто дремал у Сталина за столом, это кончалось пло-
60
хо .»
Сталин просто творил со своими подчиненными то же, что Советы творили со
всем остальным народом. Пакт Молотова — Риббентропа в 1939 году отмечали за-
стольем, на котором было произнесено двадцать два тоста еще до того, как при-
несли еду. Однако на частных обедах у Сталина атмосфера приближалась к инфер-
нальной . Сталин хохотал до слез, корда Берия изображал предсмертные хрипы Зи-
новьева, убитого по сталинскому приказу. Вождь выбивал трубку на лысину Хру-
щева, а потом заставлял плясать гопак. Заместителя наркома обороны всякий раз
сталкивали в пруд.
Сам Сталин пил мало. По крайней мере, намного меньше своих гостей — к тому
же ходили слухи, что вместо водки у него в рюмке была простая вода. Берия по-
пробовал провернуть такой же фокус, но его изобличили. В конечном итоге он
выработал смиренно-философский подход: «Надо скорее напиться. Когда напьемся,
скорее разойдемся. Все равно так он не отпустит».
Смысл заключался в том, чтобы унизить членов политбюро, стравить их друг с
другом и развязать языки. Против Сталина и без того трудно было что-то замыш-
лять , а уж когда каждый вечер напиваешься при нем до поросячьего визга...
Ничего нового в этом не было. Государь, который железной рукой вливает в
глотки приспешников водку, — явление в истории России нередкое и местами за-
нимательное. Основное различие между Сталиным и Петром I (1672-1725) заключа-
лось в том, что Петр и сам пил не меньше, чем приходилось другим.
Рассказы о питейных привычках Петра I очень разнятся и очень мало похожи на
правду. В одном говорится, что он выпивал пол-литра водки и бутылку хереса за
завтраком, потом еще восемь бутылок, а потом отправлялся по делам. В другом
приводятся те же цифры, только речь идет уже не о водке, а о бренди. Конечно,
все бывает. Петр, исполин двухметрового роста, наверняка мог без ущерба для
организма выпить гораздо больше, чем обычный человек (не исключено, что этим
же великанским ростом объясняется его слабость к шутам-карликам).
Если Сталин спаивал советское правительство де-факто, Петр I спаивал рос-
сийские власти еще и де-юре. Для начала он собрал потешную кумпанию — что-то
вроде пьянствующей пародии на официальный двор. Участникам полагалось пить
наравне с царем, что было нелегко. Собирались они в чем-то вроде клуба — на
ассамблеях во дворце, вмещавшем 1500 гостей и ручную обезьянку Петра I, — и
начинался каждый пир с череды здравиц под водку, чтобы все успели основатель-
но надраться еще до того, как принесут яства.
Затем потешная кумпания переросла во Всешутейший, Всепьянейший и Сумасброд-
нейший собор, представлявший собой пародию на православную церковь. Но кура-
жились на нем все те же государевы приспешники, поэтому он по-прежнему пред-
ставлял собой пьяную пародию на государственные власти. К числу участников
принадлежал, в частности, глава приказа розыскных дел (то есть тайной поли-
ции) Ромодановский. Как и Берия, он пил сам и принуждал пить других. У Ромо-
дановского был ручной медведь, наученный подносить гостям чарку водки с пер-
цем и замахиваться на жертву в случае отказа выпить.
Здесь и далее цит. по: Хрущев Н.С. Воспоминания. Время. Люди. Власть. В 2-х кни-
гах. Книга 2. — М.: Вече, 2016.
Для тех, кого ловили на нежелании пить, у Петра I имелось и собственное на-
казание — «Большой орел». Это был гигантский кубок на полтора литра вина, ко-
торый провинившемуся следовало осушить в один присест. Распространялось это
требование на всех, не только на участников Всешутейшего собора. Петр I знал
цену опьянению — цену власти, которая заключалась в том, чтобы принуждать
других пить, тем самым лишая человеческого облика и низводя до блюющей скоти-
ны. Оказавшийся однажды на корабле у Петра I датский посол очень скоро почув-
ствовал, что больше пить не в силах. Чтобы избежать дальнейшего спаивания, он
вскарабкался на мачту и спрятался в парусах. Но царь, узнав об этом, залез
следом — с бутылками вина в кармане и кубком Большого орла в зубах. Пришлось
послу выпить.
Петр I был, без сомнения, великим человеком, он провел множество важнейших
реформ — в частности, велел брить бороды, — но великий не значит мягкий и до-
брый. Прусский посол утверждает, что видел собственными глазами, как царь
Петр I приказал привести к нему двадцать осужденных и двадцать чарок. Он вы-
пил все двадцать, после каждой вытаскивая саблю и лично отрубая голову осуж-
денному . Да еще спросил посла, не хочет ли он тоже поучаствовать.
Сталин был большим поклонником Ивана Грозного (1530-1584), первым сообра-
зившего использовать пьянство как рычаг политического контроля над ближайшим
окружением. Он тоже заставлял бояр пить:
«и пока все до бесчувствия или до неистовства не напьются, они [приспешники
Грозного] другие и третьи чаши предлагают, а тем, кто не хочет пить и безза-
кония творить, угрожают различными наказаниями, а царю вопят: «Этот и этот,
имярек, не хочет на твоем пиру веселым быть, они тебя и нас осуждают и насме-
хаются над нами, как над пьяницами, будучи лицемерами!»»61
Грозный свои намерения маскировать даже не пытался. На его пирах нередко
сидели писцы, которые по его приказу фиксировали все, что спьяну говорили
приглашенные. Наутро записанное зачитывалось вслух перед проштрафившимися, и
те получали заслуженное наказание. Наказания были изобретательными — мягко
говоря. Грозный имел одиозную склонность к изнасилованиям и казням (а еще лю-
бил иногда спустить голодного медведя на ничего не подозревающих монахов —
тоже интересная забава). Однако, пожалуй, самым жестоким издевательством было
отправить еще выпивки вдогонку тем, кто только что отбыл с его пира. Привози-
ли выпивку стрельцы — и строго следили за тем, чтобы каждый сосуд был тотчас
же осушен до дна.
Конечно, можно расценивать все это как занимательные истории о пьяном само-
дурстве сильных мира сего, которым такое бывает свойственно. Есть сведения,
что Ким Чен Ир тратил миллион долларов в год на Хеннесси, и даже королева
Виктория любила пропустить стакан виски с кларетом62. Но применительно к Рос-
сии эти выходки важны не только ввиду устойчивого повторения одного сценария
на протяжении 500 лет, но и потому, что в подобном обращении с приближенными
отражалось обращение российских государей со своим народом. И виноват во всем
Иван Грозный.
В 1552 году царь осадил и завоевал татарский город Казань. Топя население в
крови, он все-таки успел взять на заметку впечатлившие его государственные
питейные заведения — кабаки. Татарские ханы не просто облагали спиртное нало-
гом, они присваивали всю выручку. Грозный поспешил обратно в Москву и в озна-
менование победы построил собор Василия Блаженного. А еще объявил все питей-
ные заведения на Руси государевыми.
Так зародилась курьезная система спаивания народа властями. Хозяева кабаков
состояли, по сути, на государственной службе. О «добряке-трактирщике-душе-
квартала» и речи не шло. Кабатчик был наемным служащим, задача которого сво-
дилась к тому, чтобы выкачать как можно больше денег из населения. Власти го-
товы были принять любые законы, облегчающие продажу водки. Любого доброхота,
ратующего за воздержание или предлагающего скоротать вечерок дома, брали под
стражу. Вот как описывает введенную Грозным систему заезжий английский путе-
шественник :
«В каждом большом городе устроен кабак, или питейный дом, где продается
водка, называемая здесь русским вином, мед, пиво и прочее. С них царь получа-
ет оброк, достигающий значительной суммы: одни платят 800, другие 900, третьи
1000, а некоторые 2000 или 3000 рублей в год. Там кроме низких и бесчестных
средств к увеличению казны совершаются многие самые ужасные преступления.
Бедный работник и мастеровой часто проматывают все имущество жены и детей
своих. Некоторые оставляют в кабаке 20, 30, 40 рублей или более, пьянствуя до
тех пор, пока всего не истратят. И это делают они, по словам их, в честь гос-
подаря, или царя. Вы нередко увидите людей, которые пропили с себя все и хо-
дят голые (их называют нагими). Пока они сидят в кабаке, никто и ни под каким
предлогом не смеет вызвать их оттуда, потому что этим можно помешать прираще-
Курбский А. История о великом князе Московском.
Не такая уж и гадость, как выяснилось.
нию царского дохода.»
У государства возникала зависимость от доходов с продажи спиртного — то
есть от алкогольной зависимости населения. В большинстве стран старались
употребление спиртного в той или иной степени ограничить — борясь с кримино-
генной обстановкой, волнениями, распадом семьи и циррозом печени. У Россий-
ского государства все эти соображения перевешивал приток денег в казну. Соот-
ветственно в 1914 году Николаю II пришлось выбирать между трезвостью и дохо-
дом, и, сломав 400-летнюю традицию, он обрушил монархию, опиравшуюся на зави-
симость населения от водки.
В ее повсеместном употреблении ничего случайного не было64. Водку продвига-
ли в ущерб менее крепким конкурентам. История пития в России — это лондонское
джиновое безумие в зеркальном отражении: правящий класс страшно боялся, как
бы народ не протрезвел. Российская история знает лишь две серьезные антиалко-
гольные кампании — горбачевскую и николаевскую.
Сегодня, разумеется, все иначе: Россия в заботливых и ласковых руках прави-
тельства познает радость трезвости. Средний россиянин потребляет всего лишь
полбутылки водки в день. А в 2010 году министр финансов Алексей Кудрин назвал
оптимальный способ решить проблемы государственного бюджета — больше курить и
больше пить. «Кто пьет водку, — заявил он, — тот <...> значит, больше внес
средств на решение социальных задач: поддержка демографии, развитие других
социальных услуг, поддержка рождаемости».
ГЛАВА 18.
Сухой
закон
Сухой закон в Америке сработал на ура, и не верьте, если вас будут убеждать
в обратном. Когда в 1933 году отменили действовавшую 13 лет Восемнадцатую по-
правку к Конституции, большинство ее сторонников сошлись во мнении, что она
сослужила обществу прекрасную службу и задачу свою выполнила отлично.
Кому-то такая оценка закона, который обычно называют глупейшим в истории,
покажется неоправданно восторженной. Однако в действительности вся эта эпоха
так обросла загадками и мифами, что даже знающие люди порой сильно заблужда-
ются насчет того, как все происходило на самом деле и почему. Популярный миф
о сухом законе выглядит примерно так:
«Сухой закон ввела в 1920 году крохотная клика бессердечных консерваторов,
которые терпеть не могли спиртное. Все остальные были против.»
Все население Америки немедленно рвануло в подпольные нью-йоркские бары,
где начало пить вдвое больше прежнего и придумало джаз.
Возникли непредвиденные последствия: Соединенные Штаты оказались в руках
Аль Капоне, который палил из автомата по всем без разбора.
Наконец в 1933 году до всех дошло, что сухой закон — глупость, и его отме-
нили.
В совокупности имеем классический пример тупости американцев.
Все это неправда — за исключением пункта про джаз, который действительно
появился как побочный эффект сухого закона (вместе с итальянской кухней и
британскими пассажирскими перевозками) . Но к ним мы еще вернемся. А пока да-
вайте разберем каждый пункт по очереди.
63 Флетчер Дж. О государстве Русском / Пер. М.А. Оболенского. — М.: Захаров, 2002.
64 Водка появилась на Руси в XV веке. Вопреки некоторым красивым историям познакоми-
ли русских с перегонкой, скорее всего, генуэзские купцы на Волге, а дальше все было
как с большинством крепких напитков: лечебное средство принимали такими ударными до-
зами , что постепенно пристрастились.
Кто продвигал
сухой закон?
Антиалкогольное движение не было консервативным. Оно было феминистским. А
еще прогрессивным — в прямом значении этого слова: его сторонники хотели ре-
формировать страну и вывести общество на новый, невиданный прежде уровень
трезвости. Еще оно было среднезападным по происхождению. Ну и, наконец — са-
мое неожиданное: оно не боролось со спиртным.
Оно боролось с салунами.
Давным-давно, в главе 16, я упомянул, что приличные женщины по салунам не
ходили. Возникает закономерный вопрос: куда же они тогда ходили? Закономерный
ответ: сидели дома — без денег, обиженные и запуганные. По всему западу сло-
жилось такое представление о семейной жизни: муж получает деньги, идет в са-
лун , проматывает все, возвращается домой без гроша и вымещает злость на жене.
Жены ходили в синяках и в обносках, потому что все деньги вытягивал салун.
Насколько это правда — никто не знает. Домашнее насилие исключительно тяже-
ло поддается статистическому учету, поэтому восстановить, в каком проценте
бревенчатых домишек творились бесчинства и какие именно, не удастся никогда.
Какие-то творились наверняка — возможно, они были частыми и повсеместными. Но
нам сейчас важно, что люди в то время именно такую картину считали подлинной.
Об этом писали пьесы и романы. Книга «Десять вечеров в баре и что я там ви-
дел» занимала второе место по популярности среди американских романов после
«Хижины дяди Тома» — и оба произведения косвенным образом способствовали при-
нятию поправок к Конституции. В книге салун изображен коварным искусителем,
который, заманив ни в чем не повинного человека в свои сети, тащит его по
скользкому пути алкоголизма, насилия, нищеты и смерти, озаряемому лишь сияни-
ем золотистых локонов дочурки, которая молит папочку вернуться домой. Но па-
почка не может. Он на крючке. В «Десяти вечерах» даже пьяницы жаждут введения
сухого закона.
Все это привело к великому политическому пробуждению американского слабого
пола. Поскольку ни в салуны, ни на избирательные участки женщины попасть не
могли, они принялись устраивать акции протеста на улице — за порогом означен-
ных заведений. Собирались группами, опускались на колени и молились. Зрелище
было невиданное.
В 1873 году они учредили Женский христианский союз воздержания. В 1890-х
его потеснила Антисалунная лига, лоббировавшая введение сухого закона. В обо-
их случаях суть движения напрямую отражена в названии — однако, имелся нюанс.
Хотя их программу анализировать сложно, ополчились они все же не на алкоголь.
Они протестовали против модели поведения, ассоциируемой с посещением салунов.
Их совершенно не волновал бокал кларета, который выпивала за воскресным обе-
дом какая-нибудь нью-йоркская писательница. Большинство из них о таком просто
не задумывались. Они выступали против салунов как рассадника домашнего наси-
лия и безденежья.
Примечательно, что своих участников Антисалунная лига никогда не принуждала
давать личный обет воздержания. Трезвенников в ее рядах, разумеется, было
много, а также произносилось много речей и много выпускалось брошюр о вреде
спиртного. Но все равно до конца не ясно, что в них подразумевалось — любой
алкоголь или только выпивка в салунах. Многие участники движения имели в виду
последнее. В грядущей войне намечалось три крупных противника. «Сухие» —
трезвенники, требовавшие сухого закона. «Мокрые» — пьющие, выступавшие про-
тив. И пьющие «сухие» — считавшие, что пить нужно запретить остальным. Они
образовывали крупный блок избирателей, и, как мы еще убедимся, их позиция бы-
ла не так уж и абсурдна, как кажется.
В Антисалунную лигу входили и другие — обычный процент евангелистов, заин-
тересованных лиц и чокнутых, однако в первую очередь движение за принятие су-
хого закона было феминистским, прогрессивным и среднезападным.
Далее нужно разобраться с периодизацией. Четкие сроки действия сухого зако-
на выяснить легко и просто — особенно в эпоху интернета. Начало — 16 января
1920 года, окончание — 5 декабря 1933 года. Только на самом деле все не так.
Государственный закон, запрещающий оборот алкоголя, вводился в действие бо-
лее полувека. Первым его приняли в штате Мэн в 1851 году, однако, через не-
сколько лет сочли неисполнимым и отменили. Тем не менее, по мере того как
уходил XIX век и вступал в свои права век XX, один штат за другим накладывали
запрет на спиртное. Хроника напоминает список павших: Канзас — 1880 год, Айо-
ва — 1882 год. Эффективностью эти законы не отличались, поскольку спиртное
легко было переправлять контрабандой через границы штатов, но и Восемнадцатая
поправка оказалась не намного эффективнее. К 1913 году большинство американ-
ского населения подпадало под юрисдикцию того или иного запрета на спиртное
на уровне штата. Женщины одерживали победу. Немцы терпели поражение.
Если за принятие сухого закона выступали замужние дамы среднезападных шта-
тов, то противниками были немцы. Они держали пивоварни. Как и в большинстве
диаспор, у немцев просто не существовало традиции воздержания и трезвости. У
них была традиция варить обалденное холодное пиво, которое приносило им золо-
тые горы, и эти деньги они тратили на рекламу лагера и кампанию против «су-
хих». Реклама упирала на то, как полезен (в отличие от виски) чудесный немец-
кий напиток, который варится по традиционному немецкому рецепту и дарит
столько радости счастливым немецким крестьянам. Ведь все обожают немцев.
А потом грянула Первая мировая. Соединенные Штаты, как обычно в таких слу-
чаях, слегка подотстали, но в 1917 году разобрались, что «мировая» подразуме-
вает весь мир, вступили в войну, обнаружили, что разбазаривать зерновые запа-
сы не время, и запретили перегонку.
Противники сухого закона оказались в ужасном положении. Почти по всей стра-
не в той или иной форме действовали запреты на алкоголь. Протесты против этих
запретов четко ассоциировались с вражеской нацией. Но главная катастрофа за-
ключалась в том, что женщины со дня на день могли получить право голоса.
«Сухие», в силу своего единодушия, всегда были ценными избирателями. То
есть на любых выборах, где предстояла напряженная борьба, кандидат мог зару-
читься внушительной поддержкой, провозгласив себя противником спиртного. В
результате огромное множество пьющих политиков ратовало за сухой закон. Ну и
последнюю точку поставило неотвратимое получение женщинами избирательного
права. Большинство американских женщин, значительная часть американских муж-
чин, Антисалунная лига и все до единого сенаторы, не желавшие лишиться долж-
ности, поддерживали Восемнадцатую поправку, совершенно не представляя, что
она на самом деле значит.
В Восемнадцатой поправке, которая обычно отождествляется с сухим законом, —
единственной из всех поправок ограничивающей свободу и единственной отменен-
ной — не было сказано, что конкретно она запрещает. Она объявляла вне закона
«опьяняющие» напитки без указания, какие именно.
Пивоваров Восемнадцатая поправка не особенно пугала. Как и виноделов. И
пьющих «сухих». Всем было понятно, что сухой закон должен бороться не со
спиртным, а с пьянством, салунами и насилием. Разумеется, речь шла только о
виски. От прекрасного и полезного пива никто не пьянеет. Все зло только от
крепких вин и крепкого спиртного. Однако сухой закон состоял из двух частей —
поправку к Конституции дополнял закон Вольстеда, разъясняющий, что в ней,
собственно, подразумевается. Согласно этому разъяснению, «опьяняющим» считал-
ся любой напиток крепостью выше 0,5 градуса.
Вот этого никто не ожидал. Особенно пьющие «сухие». Дело в том, что власть
в Антисалунной лиге, как почти всегда бывает, захватили самые радикальные ее
члены. Они-то и составили проект закона, который вручили Эндрю Вольстеду, а
тот представил его в конгрессе без существенных изменений.
Запрет
И он наполовину сработал. Величайший миф о сухом законе гласит, что якобы
во время его действия потребление алкоголя только возросло. Это чушь. Учет
легального потребления спиртного прекратился в 1920 году, а когда возобновил-
ся в 1933-мл выяснилось, что потребление упало более чем наполовину.
В некоторых местах, впрочем, отмечался и рост. Самый очевидный пример —
Нью-Йорк. Но именно там и проходила грань между мифом о сухом законе и реаль-
ностью. Нам всегда рассказывают только о том, как выглядел сухой закон в
больших городах, — потому что это романтика, это шик и это увлекательно. Все
поголовно сидели в подпольных барах, писали романы или устраивали мафиозные
разборки в День святого Валентина (в углу наигрывал на фортепиано Джордж Гер-
швин, а рядом с ним лихорадочно строчил в блокноте Ф. С. Фицджеральд).
Совсем иное дело — сельская глушь Вайоминга. Мафиози обнаружили, что мизер-
ная плотность населения превращает поставки и работу с кадрами в логистиче-
ский кошмар. На малонаселенном Среднем Западе, где и зарождалось движение за
ввод сухого закона, и откуда вещали его изначальные сторонники, стали закры-
ваться салуны.
В маленьком городке просто не хватило бы закоулков, чтобы прятаться от по-
лиции и устраивать подпольные бары. Нет, спиртное там все же водилось. Люди
прятали самогонные аппараты в лесу, иногда наведывались бутлегеры (с пойлом
сомнительного качества — в Уичите был случай, когда партия паленки оставила
инвалидами на всю жизнь 500 человек). Однако с салунами было, по сути, покон-
чено, и модель связанного с ними поведения оказалась сломана. Грубо говоря,
именно тогда лихой Старый Запад превратился в унылый Средний Запад.
Непредвиденные
последствия
В городах сухой закон работал по-другому, и, тем не менее, можно утвер-
ждать, что все-таки работал. Именно это собираюсь утверждать и я.
В число безусловно отрицательных последствий сухого закона входила органи-
зованная преступность. В какой-то степени Восемнадцатая поправка действитель-
но способствовала ее развитию, хотя переоценивать эту степень не стоит (а пе-
реоценивают ее часто). Во времена Аль Капоне и бесконечных кровопролитных
разборок в Чикаго по статистике убийств на 100 000 населения приходилось 10,4
нашпигованных пулями трупа. В 2016 году — 27,9. Представления о постоянном
аккомпанементе автоматных очередей все же были сильно раздуты. Куда более
страшным последствием стала коррупция. Полиция, испытывая жуткую нехватку фи-
нансирования, начала брать взятки — с этой привычкой ей оказалось очень не-
легко расстаться даже после отмены сухого закона. В Бостоне четыре подпольных
бара находились в одном квартале с главным полицейским управлением. Собствен-
но, сама идея подчинения закону приняла несколько фарсовую окраску, появилось
даже новое слово — scofflaw, «насмехающийся над законом»: завсегдатай под-
польных баров, плюющий на все запреты.
Тут хорошо бы рассказать, что же представлял собой подпольный бар. Но это
невозможно. Они были совершенно разные. По фильмам мы все представляем их до-
вольно четко — окошко-глазок во входной двери, непременный джаз-бэнд... Однако
зачастую подпольный бар устраивался в обычной квартире. Среди владельцев меб-
лированных комнат много было итальянцев, нередко они просто открывали одну
такую комнату и подавали там кьянти и пасту. Историки кулинарии считают, что
именно тогда итальянская кухня начала завоевывать Америку: люди шли за вином,
а возвращались, проникшись любовью к спагетти.
За выпивкой горожане готовы были отправиться даже в негритянские кварталы.
Ведущий колонки в главной негритянской газете Нью-Йорка отмечал, что «за де-
сять лет ночные клубы укрепили межрасовые отношения лучше, чем все церкви,
черные и белые, за целое столетие». Подпольный бар представлял собой совер-
шенно новый тип питейного заведения, импровизированный, поэтому никаких пра-
вил там не было, что отличало его от салуна, успевшего накопить вековые тра-
диции. Латунная подножка — в обязательном порядке, клиентки женского пола —
ни в коем случае и так далее. Подпольный бар мог быть каким угодно.
Пожалуй, самым неожиданным следствием сухого закона стало то, что подполь-
ные бары начали посещать женщины. Никаких запретов, обусловленных правилами
или обычаями, на этот счет не существовало. Если исходить из того, что сухой
закон должен был покончить с употреблением алкоголя, он, несомненно, потерпел
поражение. Но если расценивать его как инструмент борьбы с брутальным мужским
миром салунов, то он одержал величайшую победу. Салун считался заведением,
куда «крокодил свою мать не приведет». На вывеске одного из нью-йоркских под-
польных баров значилось: «Через эти двери выходят самые красивые девушки в
мире»65. В фешенебельных подпольных барах имелись дамские комнаты. Победа бы-
ла безоговорочной: женщины получили право голоса — и коктейль, чтобы это от-
праздновать .
Коктейли действительно заказывали чаще всего, и они были совсем не те, что
прежде. Как и в Лондоне XVIII века, наиболее подходящим для нелегального из-
готовления оказался джин. Это было самое низкопробное пойло. Немалая часть
его делалась на краденом техническом спирте, так что отравлений хватало. Од-
нако и на вкус он был самой натуральной отравой. С коктейлями Америка позна-
комилась намного раньше (как мы уже знаем), но теперь они выступали в другом
амплуа — добавки нужны были исключительно для маскировки вкуса. Содовая тут
не годилась, а вот тоник отлично смягчал резкость плохого джина. Виски — или
то, что за него выдавали, — смешивали с имбирным пивом до полного исчезнове-
ния гадкого привкуса. Резко подскочили продажи кока-колы — только не в каче-
стве альтернативы спиртному, а в качестве дополнения к нему.
Самым ощутимым и долго еще аукавшимся Америке последствием сухого закона
явился развал алкогольной промышленности. Изготовление хорошего вина, виски,
пива — процесс сложный, он требует особого оборудования и квалифицированных
специалистов. На тринадцать лет Америка осталась без легальных пивоварен и
Переиначенная надпись на фасаде бродвейского театра Эрла Кэрролла: «Через эти
двери проходят самые красивые девушки мира». — Прим. пер.
винокурен. Были гангстеры, которые мешали самогон в ваннах, но все, кто преж-
де имел отношение к настоящему, специализированному, технически оснащенному,
сложному производству изысканных напитков, оказались не у дел. Они уехали из
страны. Или переквалифицировались. Работы для них не было. Даже если бы они
согласились трудиться на гангстеров, у тех все равно не нашлось бы ни обору-
дования, ни сырья. Нельзя посадить профессионального винокура в подвал, вы-
дать ему ворованный технический спирт и ожидать, что он изготовит отменный
солодовый виски со сбалансированным вкусом и всякими там изысканными нотами.
Технологичное производство рухнуло. Если вы видите рекламу американской алко-
гольной продукции, которая якобы производится неизменным способом вот уже 150
лет, не верьте66. Там зияет провал длиной в тринадцать лет, за которые все
старое оборудование было уничтожено, а все старые мастера уехали или сменили
род занятий.
Вместе с тем у людей попросту атрофировался вкус. Немногочисленным везунчи-
кам на приграничных территориях или в портовых районах еще перепадало хорошее
импортное спиртное, но когда в 1933 году сухой закон отменили, оказалось, что
большинство американцев тринадцать лет не пробовали приличной выпивки. Они
успели забыть вкус настоящего пива — очень кстати для пивоваров, которые ра-
зучились его варить. На ближайшие полвека за жителями Штатов закрепилась за-
служенная репутация изготовителей кошмарного пива, омерзительного вина и от-
вратительного ржаного виски. Это и был самый значимый и печальный итог приня-
тия Восемнадцатой поправки.
И, наконец, самое абсурдное последствие сухого закона заключалось в том,
что трансатлантические пассажирские перевозки прибрали к рукам британцы, по-
скольку на их судах продавали выпивку67.
Почему отменили
сухой закон?
Сухой закон отменили не потому, что люди нуждались в выпивке, а потому, что
они нуждались в работе. Великая депрессия, грянувшая в 1929 году, подорвала
американскую экономику, и Штаты уже не могли позволить себе роскошь отказы-
ваться от предприятий (например, в сфере тех же пассажирских перевозок), спо-
собных трудоустроить множество людей, оставшихся без гроша. Как бы то ни бы-
ло , сухой закон свою задачу выполнил. Салуны остались в прошлом.
В 1931 году Джордж Эйд, житель Чикаго, убежденный противник сухого закона,
написал книгу под названием «Старый добрый салун. Ни сухих, ни мокрых, только
история» (The Old Time Saloon: Not Wet — Not Dry, Just History). Как он отме-
чает, к этому времени
«...по милости законодательных актов двадцатипятилетней давности пересохло
более половины штатов. Общественные питейные заведения позакрывали во время
войны, а одиннадцать лет назад правительство приняло меры, чтобы стереть с
лица земли все салуны до единого. А теперь подсчитайте. Даже в больших горо-
дах, которые сейчас считаются алкогольным оплотом, ни один человек младше
тридцати двух не переступал порог салуна.»
Сам Эйд, несмотря на несомненную принадлежность к «мокрым», тоже признавал
порочность салунов и, выступая за отмену сухого закона, соглашался, что эти
66 Как ни парадоксально, винокурня «Джек Дэниеле» в Линчберге находится на террито-
рии округа Мур, где сухой закон до сих пор не отменен.
67 Штаты предприняли было попытку запретить британским судам со спиртным на борту
швартоваться в американских портах, но возмутившийся британский парламент вынес на
обсуждение вопрос, не запретить ли швартоваться в Британии американским судам без
спиртного.
заведения уже не вернутся, поскольку они были откровенно мужланскими, вредо-
носными и насквозь пропитавшимися виски.
Салуны ушли навсегда. Отмена сухого закона легализовала подпольные бары,
вписала бокал вина в меню ресторанов, позволила удержаться на плаву круизному
бизнесу, но салуны не реанимировала. Сухой закон свое дело сделал.
Разумеется, в 1919 году были и противники алкоголя как такового — их отмена
сухого закона очень огорчила. Но они оказались в меньшинстве. В одиночку «су-
хие» никогда не протолкнули бы поправку к Конституции. Сухой закон должен был
искоренить общественную проблему, связанную с определенной категорией питей-
ных заведений (поэтому не стоит удивляться пьющим «сухим»), и это сработало.
Даже если расценивать сухой закон как антиалкогольную кампанию (которой он по
существу не являлся), он дал отличный результат и тут, снизив потребление
спиртного в Штатах в два раза. На прежний уровень, предшествующий введению
сухого закона, объемы потребления спиртного на душу населения вернулись толь-
ко в 1970-х. В 1939 году около 42 % американцев не пили совсем.
И последнее. Эпоха сухого закона не заканчивается в 1933 году. Во многих
штатах запрет на оборот спиртного сохранялся дольше. Завершилась она только в
1966 году, когда рухнул последний «сухой» оплот — Миссисипи. А кто-то может
считать, что не закончилась до сих пор, потому что в некоторых штатах еще ос-
таются «сухие» округа.
Америка?
Любому неамериканцу известно, что американцы тупые. Собственно, и среди
американцев найдется немало готовых подтвердить, что Америка туповата по осо-
бенному , как сконфуженный кузен на семейном торжестве. Америка славится своей
— совершенно исключительной — глупостью. С этой уникальной глупостью она
умудрилась отправить человека на Луну (и вернуть обратно). С этим идиотизмом
она дала миру треть нобелевских лауреатов за всю историю премии. С этой край-
ней степенью дебильности она удерживает статус самой богатой и могущественной
страны в мире — в экономическом, военном, культурном и политическом отноше-
нии . Нередко американская тупость подозрительно смахивает на гениальность, но
нет, это немыслимо, потому что, если американцы не будут столь невероятно,
непроходимо, феерически тупыми, за счет чего прикажете самоутверждаться всему
остальному миру?
Однако нас в данный момент интересует исключительно сухой закон: можно ли
считать его идею как таковую примером фирменного американского скудоумия?
Внимательный читатель уже знает ответ — из предыдущей главы. Начатая Николаем
II антиалкогольная кампания в России в течение пяти лет совпадала с сухим за-
коном в Америке. Полный запрет на алкоголь в Исландии был введен в 1915 году,
вино и крепкое спиртное легализовали в 1935-м, пиво — в 1989-м. В Финляндии
сухой закон действовал с 1919 по 1932 год. Норвегия запрещала крепкое спирт-
ное в 1917-1927 годах. Новая Зеландия в 1919 году вынесла решение о сухом за-
коне на референдум — «сухие» уверенно лидировали, пока не подсчитали голоса
новозеландцев, воевавших в тот момент на европейских фронтах. Отрыв, правда,
получился смехотворно крошечным.
Впрочем, не эксклюзивны и многие другие порождения эпохи сухого закона в
Америке, считающиеся ее отличительной особенностью. Моду на придуманный в
Штатах джаз подхватили и другие страны — Британия, например, где никаких под-
польных баров не водилось. Девушки-флэпперы с непременным коктейлем в Лондоне
были не менее частым явлением, чем в Нью-Йорке. В романах Ивлина Во пьют ни-
чуть не реже, чем у Фицджеральда.
Собственно, брат Ивлина — Алек Во претендовал на лавры изобретателя коктей-
льной вечеринки. По его словам, в начале 1920-х в Англии «зимними вечерами с
половины шестого до половины восьмого заняться было решительно нечем». Поэто-
му он собрал человек тридцать на чай к половине шестого, а без четверти шесть
подал дайкири. Так в одночасье благодаря одному-единственному заскучавшему
британцу на свет появилась коктейльная вечеринка.
Хотя вообще-то вряд ли. Искать истоки традиции или обстоятельства возникно-
вения коктейля — гиблое дело. История и в лучшие времена туманна, поэтому
восстановить историю употребления спиртного во всех подробностях не стоит и
пытаться.
Ивлину Во в свое время пришлось урезонивать брата (при этом, как пишет
Алек, «глаза его расширились и побелели»): «Я бы поостерегся делать такие за-
явления в печатном виде».
Эпилог
В «Скотном дворе» у Оруэлла животные устраивают бунт против хозяина фермы,
пьяницы мистера Джонса. В конце повести, заглянув украдкой в окно, они видят,
как свиньи в комнате хлещут пиво, и именно тогда остальным животным становит-
ся ясно, что свиньи очеловечились.
Тот же самый сюжетный поворот мы наблюдаем в эпосе о Гильгамеше, созданном
4000 лет назад. Дикарь Энкиду живет среди зверей, они вместе добывают пищу и
ходят на водопой. Затем жрица Иштар дает ему пиво, и животные понимают, что
он больше не с ними. В Западной Африке есть сказание о том, как творец научил
женщин варить кашу и пиво — тогда с них сошел мех и отпали хвосты, и мы стали
людьми.
Где бы и когда бы люди ни обитали, они всегда собирались вместе, чтобы на-
питься допьяна. Мира, воспринимаемого в трезвом одиночестве, всегда оказыва-
лось недостаточно. Средства опьянения, конечно, разнятся, но они были и есть.
Время от времени люди объявляют войну веществам, изменяющим сознание, — и
остаются в дураках. Эти вещества — данность. Воевать они могут только между
собой, и в такой войне алкоголь почти неизменно выходит победителем. Имейте в
виду, если государству действительно понадобится искоренить героин, кокаин и
прочее, ему достаточно будет убрать акцизный налог на алкоголь. Мы существа
простые и из дурманящих веществ обычно выбираем самое доступное и дешевое.
Но что же такое опьянение? В чем смысл непреходящего желания человека на-
питься? В этой вечной истории почти нет постоянных величин, есть, скорее, по-
вторяющиеся персонажи. Скажем, сильная личность, способная пить сколько угод-
но и не напиваться, — Сократ, Конфуций и в какой-то степени Сталин, а с дру-
гой стороны, есть сильная личность, попросту не просыхающая, — Петр I, Бабур,
Один и, если на то пошло, Александр Македонский, у которого завоевание ойку-
мены сопровождалось постоянным легким шумом в голове.
Бывает питие «переходное». Мы пьем, чтобы отметить переход от одной стадии
к другой. Отмечаем конец рабочего дня или рабочей недели, а если вы принадле-
жите к эфиопскому племени сури, то обязательно выпьете, прежде чем начать
трудиться. Потому что «где нет пива, нет работы». Мы пьем на крещении, на
свадьбе, на дне рождения, на похоронах. И в каждом случае употребление алко-
голя несет некий смысл: прежний порядок вещей растворяется, а на смену ему
нетвердой походкой идет новый. У народа итесо в Кении с новорожденными прово-
дят такой замечательный обряд: когда выбирают имя, бабушка обмакивает палец в
пиво и подносит к губам младенца. Если он начнет сосать, имя остается за ним
навсегда.
Бывает питие эскапистское. Пивная, салун, кабак становятся «третьим домом»,
как называют его антропологи. И, тем не менее, в ряде культур такое явление
отсутствует начисто — в Аравии, Персии, средневековой Англии. Почему мы не
можем пить дома? Почему латунная подножка в салуне или игровой автомат в пабе
превращаются в могущественные символы свободы и воли? От чего мы бежим?
Отсутствие ответа, наверное, и есть ответ. С тех самых пор, как мы слезли с
дерева (и пережили полезную мутацию алкогольдегидрогеназы класса IV, расщеп-
ляющей этанол) , мы задаемся двумя вопросами: «И это всё?» и «Я и правда дол-
жен?» Любое общество строится на правилах, и какими бы хорошими, разумными,
справедливыми, разработанными для нашей же безопасности и благополучия они ни
были, мы не можем не нарушать их время от времени. Человечество испытывает
неодолимую тягу создавать правила, а потом поступать им наперекор. От этого
оно выглядит глуповато, и в то же время по-геройски.
Ответ на первый вопрос тоже лежит в алкогольной плоскости. «И это всё?» Мо-
жет быть. Вероятно. Но если расширить горизонты, мы все равно не перестанем
задаваться этим вопросом. Человечество всегда испытывает неудовлетворенность,
и в ней тоже таится героизм. Мы ищем, какой бы еще океан переплыть, не пото-
му, что нам нужны новые берега, а потому, что нам скучно на своем. Мы любим
рассуждать об окончательной истине, но расстроимся, если обретем ее, потому
что не к чему будет стремиться дальше. Мы тоскуем по Богу, которого не в си-
лах описать, потому что способны вообразить лишь искусного волшебника, но
прекрасно понимаем, что Бог к этому не сводится. Бог не дает скучать. И за
выпивкой человек тоже никогда не скучает.
Пока никому не удалось сформулировать это лучше Уильяма Джеймса: «Трезвый
рассудок суживает, анализирует, говорит ллнет!"; хмель расширяет, синтезирует,
говорит ЛЛда! "».
Хмель — это клубок противоречий, поскольку свое «да!» он говорит всему под-
ряд. Иногда он провоцирует насилие, иногда способствует миру. От него нас тя-
нет петь и клонит в сон. Для греков он был проверкой на самообладание, для
викингов — источником поэзии, как хорошей, так и дурной. Он радость королей,
и он же их погибель. Он утешение для бедных и причина их бедности. Для вла-
стей он подстрекатель бунтов и средство пополнения казны. Он свидетельствует
о мужественности, и он же лишает мужской силы, он помогает соблазнять, и он
же прикидывается заботливой матерью семейства. Хмель — это и напасть, и чума,
и дар богов. Это насущная потребность для монаха и кровь Спасителя. Хмель —
это путь к Богу и бог сам по себе.
Поэтому он будет всегда. Некоторое время назад НАСА опубликовало внутренний
отчет с признанием, что, по крайней мере, на двух запусках космических челно-
ков астронавты были в стельку, в хлам, вдребезги пьяны. Это неудивительно.
Люди работают под градусом не первое тысячелетие, и, честно говоря, если бы
меня собирались запустить в бездну со скоростью в несколько раз выше звуко-
вой , я бы тоже предпочел выпить на посошок.
Это наше прошлое и, я уверен, наше будущее. Когда-нибудь, через много-много
лет, когда шимпанзе захватят пивоварни, слоны оккупируют винокурни, а стра-
дающие дрозофилы заполнят все пабы, мы, человеческий род, устроим отвальную,
залезем в космический корабль и улетим с этого шарика прочь. Нас ждет славное
путешествие. Прорываясь сквозь атмосферные слои, мы услышим крики поддержки
от болеющих за нас богов — Нинкаси, Хатхор, Диониса, Вакха, Тора, Сенцон То-
точтин, мадам Женевы. Венера Лоссельская затрубит в свой рог — в кои-то веки
развернув его правильно. А мы, хорошо поддатые, устремимся в бесконечность.
И я даже знаю куда — к Стрельцу В2. Это газопылевое облако за 26 000 свето-
вых лет от нас, поэтому долетит до него уже не то поколение, что отправится в
путь. Зато Стрелец В2 насчитывает 150 световых лет в поперечнике, а масса его
в три миллиона раз превышает массу Солнца. Это неисчерпаемый источник нату-
рального космического спирта. И вот там-то, в инфернальных космических глуби-
нах, мы, следуя нашей человеческой натуре, наконец, закатим вселенскую пьян-
ку.
Ликбез
НАЧАЛА ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Реформатский С.Н.
УГЛЕВОДОРОДЫ
Углеводороды суть простейшие органические соединения. Они, как и представи-
тели других классов, бывают или предельными или непредельными в зависимости
от того, все ли сродство углеродных атомов насыщено или только часть его.
Предельные
углеводороды
Общая формула предельных углеводородов СпН2п+2 • Простейший из них содержит
один лишь атом углерода, т. е. СН4; углеводород с двумя углеродными атомами
производится из первого через замещение одного водорода на радикал СН3, т. е.
СНз—СНз или С2Нб. Так как все атомы водорода в СН4 тождественны, то безразлич-
но, который из них испытал замещение на группу СН3, и потому углеводород С2Нб
изомеров не имеет. Более сложные углеводороды производятся также из предшест-
вующих замещением одного Н на СН3. Таким образом получается ряд углеводоро-
дов, называемый гомологическим, каждый член (гомолог) которого по составу от-
личается от предыдущего и последующего на группу СН2; например СН4, С2Нб, С3Н8,
С4Ню, С5Н12 и т. д.
Изучение соединений по гомологическим рядам представляет большое удобство,
потому что общий химический характер всех членов такого ряда одинаков, а в
изменении физических свойств наблюдается в большинстве случаев полная посте-
пенность, так что достаточно изучить свойства двух, трех представителей, что-
бы иметь правильное понятие о свойствах остальных членов такого ряда.
В углеводороде СН3—СН3 первые три атома водорода тождественны между собою,
потому что СН3 есть остаток метана СН4, о тождестве водородов которого уже
сказано; то же нужно сказать и о водородах второй группы СН3. Далее, водороды
первой группы должны быть признаны тождественными с водородами второй группы,
потому что и те и другие связаны с первичными углеродными атомами. Значит в
СН3—СН3 все шесть атомов водорода тождественны между собою, а потому при вы-
воде формулы следующего гомолога безразлично, который из шести атомов водоро-
да будет замещен на радикал СН3: во всех случаях получится одна и та же фор-
мула СН3—СН2—СН3; а ей будет отвечать одно только соединение, и изомеров у не-
го не будет.
Производя углеводород с четырьмя углеродными атомами из только что написан-
ного, мы не замечаем уже тождества всех атомов водорода. Водороды в группе
СН2 стоят при углероде, связанном с другими вторичной связью, тогда как связь
остальных углеродных атомов — первичная. Следовательно сообразно с тем, за-
местим ли мы на СН3 водород в группе СН2 или в которой-нибудь из групп СН3, мы
получим две различных формулы, а им отвечают и два различных представителя,
несмотря на тождество состава и величины частицы, т. е. мы здесь встречаемся
с первым случаем изомерии.
Вот формулы этих изомеров:
1) СН3 —СН —СН3 н 2) СН3 —СН3 —СН2 —СН3,
Второй имеет нормальное, а первый — изо-строение.
Производя таким же образом углеводород с пятью атомами углерода, мы придем
к заключению, что для него теоретически возможны уже три изомера, а именно:
2) СН3 — СН2 — СН2 — СН2 — СН3, 2) СН3 —СН —СН2 —СН3;
сн3
эти два производятся из нормального углеводорода С4Ню, а изомер
сн.
I
3) СН3 —С —СН.$
!
из углеводорода, имеющего изо-строение.
Число изомеров для следующих членов сильно возрастает; так для углеводорода
Ci3H28 возможны уже 802 изомера. Конечно далеко не все они известны. Самый
сложный известный в настоящее время углеводород имеет формулу Сб4Н1зо; называ-
ется он „тетра-гексаконтан".
Общее название этих углеводородов: предельные, насыщенные, углеводороды ря-
да болотного газа или парафины.
Название отдельных представителей составляется по названию входящих в со-
став их радикалов: СН3 — метил; С2Н5 — этил; С3Н7 — пропил, существующий в
двух изомерных формах: как нормальный пропил, когда свободное сродство при-
надлежит конечному в цепи углеродному атому (СН3—СН2—СН2—) , и как изопропил
(СН3 — СН — СН3)
где свободная единица сродства принадлежит вторичному углероду; затем С4Н9
— бутил, известный в четырех изомерных формах; С5Нц — амил (изомерных форм
еще больше); СбН13 — гексил; C7Hi5 — гептил и т. д. Остальные, как и последние
два радикала, называются по числу углеродных атомов, причем применяются гре-
ческие названия числительных. Общая формула всех этих радикалов CnH2n+i; их
называют алкилами.
Чтобы составить название того или другого углеводорода, следует в названии
радикала с тем же числом атомов углерода заменить окончание „ил" на „ан", на-
пример СН3 — метил, СН4 — метан; С2Н5 — этил, С2Нб — этан; С3Н7 —пропил, СзН8 —
пропан; С4Н9 — бутил, С4Ню — бутан; С5Нц — амил, C5Hi2 — следовало бы назвать
„аман", но это название заменено другим: „пентан". Далее идут гексан, гептан
и т.д.. Для отличия же изомеров приходится прибегать к рациональным (т. е.
указывающим на формулу строения) названиям; например бутанов С4Ню известно
два:
снзч
1) СН3 — СН2 — СН. — СН3 и 2) >СН —СН3;
сн/
первый называется нормальным бутаном вследствие нормального строения его, а
второй — изобутаном, потому что цепь углеродных атомов имеет разветвление.
Для следующего гомолога C6Hi2 этот принцип составления рациональных названий
оказывается уже недостаточным. И в самом деле, пентан, как выше указано, су-
ществует в трех изомерах; первый будет нормальный пентан, а два остальных
суть изопентаны, так как и в том и в другом цепь углеродных атомов разветвле-
на. В таких случаях применяется другой принцип для составления рациональных
названий, а именно один из находящихся в цепи углеродных атомов рассматрива-
ется как остаток метана, в котором атомы водорода замещены на радикалы; на-
пример в изобутане
СНЭ —-~ СН —- СНд
I
сн3
третичный углерод, т. е. углерод, образующий группу СН, рассматривается как
остаток метана, от которого отняты три атома водорода и замещены на три ради-
кала метила; с этой точки зрения он получает название „триметил-метан". Для
изопентанов
ChL
I
СН3 — СН — СН2 — СН3 и СН3 — С — СН3
сн3 сн3
рациональные названия будут такие: диметил-этил-метан и тетра-метил-метан;
в первом как остаток метана принята группа СН; вместо трех атомов водорода к
этому углероду присоединены два метила и один этил —СНг—СНз. Во втором изо-
пентане как остаток метана принят центральный углеродный атом; все четыре
атома водорода замещены в нем на четыре метила; это и указано в названии при-
ставкой „тетра", что по-гречески значит четыре.
На Женевском международном конгрессе (1892 г.) выработаны были принципы но-
вой номенклатуры для органических соединений; в предельных углеводородах из-
менились лишь названия изо-соединений; в каждом таком углеводороде находят
наиболее длинную цепь углеродных атомов; например в октане C8Hi8 с формулой
строения
СНз'СН'СНз
■
таковая содержит семь углеродных атомов, и к этой цепи присоединена боковая
группа СН3, т . е .
CHj-CH ■СНз'СН^СЬЬ*СНа,С1~Ь
I
СН,
Если бы вместо боковой группы был водород, то мы имели бы C7Hi6 гептан, а
здесь имеем значит метил-гептан. Чтобы показать, при котором С водород заме-
щен на метил, их нумеруют и первым считают один из конечных С, а именно тот,
который ближе к СН3, т.е.
12 3 4 5 Ь 7
СНгСН*СНгСН^СН*-СН^СНч
I
и тогда пишут название так: метил-2-гептан. Углеводород
СНГСН-СН*-СН'СН;>
[ " I
СП, QH*
называется метил-2-этил-4-пентан.
Местонахождение
Предельные углеводороды часто встречаются в природе. Так метан выделяется
из болот, из трещин земли, из грязевых вулканов. Многие углеводороды входят в
состав нефти. Твердые углеводороды образуют так называемый озокерит, или гор-
ный воск.
Общие
способы
получения
Предельные углеводороды получаются:
1) Восстановлением соответствующих галогенопроизводных или водородом в мо-
мент его выделения (например, действием амальгамы натрия в присутствии воды
или спирта, действием цинка с соляной кислотой) (а) , или концентрированной
иодистоводородной кислотой (Ь) в присутствии красного фосфора1, или цинковой
пылью в присутствии воды (с):
a) С2Н5Вг + Н2 = С2Нб + НВг,
b) С2Н51 + HI = С2Нб + 12,
c) C2H5I + Zn + Н20 = С2Нб + Zn(OH)I
Реакция с цинком протекает в две фазы: сначала цинк с галогенопроизводным
дает цинк-йод-органическое соединение (а), которое затем водой разлагается на
углеводород и йод-гидроокись цинка (Ь);
a) C2H5I + Zn = C2H5ZnI,
b) C2H5ZnI + H20 = С2Нб + Zn(OH)I.
Вместо цинка может быть применен магний, и тогда эти две фазы ведут раз-
дельно; сначала получают магний-иод-органическое соединение (а), а затем дей-
ствуют на него водой (Ь):
a) С5Нц1 + Мд = С5НцМд1,
b) С5НцМд1 + Н20 = C5Hi2 + Мд(0Н)1. -
2) Действием натрия на предельные галогенопроизводные (иногда — на эфирный
раствор последних):
2CH3I + 2Na = С2Нб + 2NaI
Промежуточным продуктом при этой реакции является CH3Na, т. е. реакция про-
текает в две фазы:
1) CH3I + 2Na = CH3Na + Nal.
2) CH3Na + CH3I = С2Нб + Nal.
При этой реакции, предложенной Вюрцем, вследствие отнятия натрием галоген-
ных атомов должны бы были выделиться два радикала СН3, но они в свободном со-
стоянии не существуют и в момент своего образования насыщают свое свободное
сродство, попарно соединяясь между собою, т.е. образуя СН3—СН3. Реакция эта
доказывает несомненно, что этан по строению своему есть продукт сочетания
двух метиловых радикалов.
Получение ди-изоамила СюН22
45 г бромистого изоамила из делительной воронки по каплям приливается к 10
г (вместо вычисленных 6,8 г) металлического натрия, помещенным в круглодонную
колбу емкостью 50—60 см3, снабженную вертикальным холодильником. Натрий лучше
брать в виде проволоки. Если реакция от первых же капель не начинается (а она
заметна по разогреванию колбы с натрием и по образованию парообразных продук-
тов) , то колбу слегка подогревают. Как только реакция началась, подогревание
прекращают. В случае бурного течения реакции колбу охлаждают погружением ее в
холодную воду. По окончании приливания галогенопроизводного смесь нагревают в
течение часа до слабого кипения и затем углеводород отгоняют, помещая колбу в
воздушную баню или нагревая ее на коптящем пламени; для отгонки пользуются
прямо поставленным холодильником. Дестиллат по Бейльштейну испытывают на при-
1 Выделяющийся при реакции йод от действия фосфора и воды переходит в HI: P + 3I +
ЗН20 = 3HI + Н3Р03; а выделившаяся HI опять будет действовать как восстановитель.
сутствие галогена и, если таковой отсутствует, перегоняют с термометром, со-
бирая фракцию с темп, кипения 155—162 С. Чистый ди-изоамил кипит при 158—159
С. Выход = 10 г, т. е. 50%. Если дестиллат оказался содержащим галоген, то
его вновь кипятят некоторое время с несколькими кусочками свеже-нарезанного
натрия и еще раз отгоняют. Наилучшие выходы получаются при умеренном течении
реакции; в противном случае в числе побочных продуктов будет изопропилэтилен
(т. кип. 21—22 С) и продукты его уплотнения.
Реакция идет по следующему уравнению:
СНЗЧ | /СН3 -
> СН -CHr CH2Bt + 2Na + ВгСН**СНа*СН ( =
СН/ \СНЯ
ГН РН
^ 2№Вг + ^ СН . CHr CHi-CHr CHt-CH / * •
сн/ \ст!»
Ввиду того, что в реакцию берется избыток натрия, часть его остается непро-
реагировавшей» а потому при мытье колбы необходимо это помнить и быть осто-
рожным .
3) Действием цинкорганических соединений на галогенопроизводные:
2СН3 — СН J — СНЭ -f 2п(С^Нй)г = Zn J3 -f 2СН3 — СН — CHS1
С2Н5
4) Сухой перегонкой1 солей органических кислот в смеси с едким натром или
лучше с натронной известью (это — смесь 1 ч. NaOH с 2 ч. Са(ОН)2; она удобнее
едкого натра, потому что при накаливании не плавится и не выделяет пузырей):
СНз-COONa + NaOH = СН4 + Na2C03
При первом способе получения, как в исходном материале, так и в получаемом
продукте, число атомов углерода одно и то же. Второй и третий способы пред-
ставляют собою случай, когда число углеродных атомов увеличилось, а потому
эти способы должны быть названы синтетическими2. Четвертый способ служит при-
мером обратного, по сравнению со вторым и третьим, случая: здесь из соедине-
ния с двумя атомами углерода получается углеводород с одним углеродным ато-
мом.
Физические
свойства
Углеводороды, содержащие d составе от Ci до С5, при обыкновенной температу-
ре — газы; от С5 до С16 — жидкости, а с С16 и выше — тела твердые. Газообраз-
1 Так называется разложение органических соединений, происходящее при нагревании их
без доступа воздуха; обыкновенная же перегонка разложением соединения не сопровожда-
ется.
2 Синтетическими реакциями в органической химии называются те, при которых получае-
мое соединение содержит большее число углеродных атомов, чем исходный продукт; так в
синтезе Вюрца исходим из соединения с одним углеродом СН31, а получаем С2Нб — соеди-
нение с двумя углеродами. Все синтетические реакции очень важны, так как ими опреде-
ляется строение получаемого соединения; например, по синтезу Вюрца ясно, что этан
есть продукт соединения двух радикалов СН3.
ные при пониженной температуре и повышенном давлении способны сгущаться в
жидкости и тем легче, чем сложнее углеводород. Температура кипения подчиняет-
ся следующим правильностям:
1) она постепенно повышается с усложнением состава углеводородов;
2) из тел изомерных высшая температура кипения у тех, у которых строение нор-
мальное : изоуглеводороды кипят всегда ниже нормальных изомеров.
Так нормальный пентан СН3— (СН2) з~СН3 кипит при 37 С, изопентан
\сн —сн2 —сн8
сн/
при 30 С, а тетраметилметан С(СН3)4 — при 9,5 С. Правило, что изо-
соединения кипят ниже тел с нормальным строением, можно выразить еще так: чем
больше метиловых радикалов входит в формулу углеводорода, тем ниже температу-
ра его кипения, или — накопление метиловых радикалов понижает температуру ки-
пения. Правильности относительно температур кипения изо-соединений формулиру-
ются еще следующим образом: изо-соединения, т. е. соединения с боковой цепью,
кипят всегда ниже нормальных, и тем ниже, чем ближе к концу нормальной цепи
стоит боковая цепь; две боковых цепи еще более понижают температуру кипения.
Самая низкая температура кипения принадлежит тем изо-соединениям, у которых
обе боковые цепи находятся у предпоследнего углеродного атома.
Таблица предельных углеводородов
Название
Метан
Этан
Пропан
Норм. бутан
Изобутан
Норм. пентан
Изопентан
Тетраметилметан
Гексан (норм.)
Гептан
Октан
Нонан
Декан
Ундекан
Додекан
Тридекан
Тетрадекан
Пентадекан
Гексадекан
Гептадекан
Октадекан
Нонадекан
Эйкозан
Гексаконтан
СпН2п+2
сн4
СгНб
СзНв
С4Н10
С4Н10
С5Н12
С5Н12
С5Н12
СбН14
С7Н16
CeHis
С9Н20
С10Н22
С11Н24
С12Н26
С13Н28
С14Н30
С15Н32
С16Н34
С17Н36
С18Н38
С19Н40
С20Н42
С60Н122
Темп.
плавлен.
С
-186
-172
-190
-135
—
-131
—
-20
-91
-97
-56
-51
31
-26
-12
-6
+4
+10
+18
+22
+28
+32
+37
+102
Удельный вес в
жидком состоянии
0,415
0,416
0,535
0,600
0,6029
0,6263
0,6335
0,660
0,7003
0,7188
0,7330
0,7456
0,7745
0,7734
0,7755
0,7753
0,7758
0,7754
0,7767
0,7768
0,7774
0,7779
при -165 С
при 0 С
при 0 С
при 0 С
при 0 С
при 17 С
при 14 С
при 20 С
при 0 С
при 0 С
при 0 С
при 0 С
при
темп.
плавления
Температура
кипения, С
-165
-89
-45
+1
-17
+37
+30
+9,5
+71,5
+93,3
+121
150
+173
+81
+93
+114
+129,5
+144
+157,5
+170
+181,5
+193
+205
при
760
мм
при
15 мм
Температура плавления и удельный вес углеводородов постепенно повышаются с
усложнением состава, причем колебания в удельном весе очень малы: от 0,41 до
0,78.
Парафины бесцветны, в воде нерастворимы, в спирте же и эфире растворяются;
с усложнением состава растворимость в спирте уменьшается. Жидкие парафины
имеют характерный запах нефти, тогда как газообразные и твердые лишены запа-
ха.
Химические
свойства
Тела нейтральные. Главная характеристика предельных углеводородов та, что
они не способны присоединять к себе другие элементы, что понятно ввиду их
полной насыщенности. Долгое время они считались весьма индиферентными к дей-
ствию даже таких энергичных тел, как азотная и серная кислоты, и потому на-
званы были парафинами (от parum affinis — имеющий мало сродства). Теперь
взгляд этот изменился, так как оказалось, что они могут реагировать с различ-
ными веществами; так при нагревании с разбавленной азотной кислотой предель-
ные углеводороды испытывают замещение водорода (в группах СН2 и СИ) на группу
„нитро" N02, образуя вторичные и третичные нитросоединения; например
C6Hi4 + N020H = C6Hi3N02 + H20
Эта реакция называется нитрованием.
Конц. HN03 (уд. в. 1,53) на нормальные углеводороды при обыкновенной темпе-
ратуре действует медленно, а на изо-углеводороды (группу СН содержащие) —
энергично, причем образуются продукты окисления (С02, летучие и двуосновные
кислоты) и немного полинитросоединений.
Дымящая H2S04 замещает водород на группу „сульфо" SO3H, образуя сульфо-
кислоты; например
C6Hi4 + S02(OH)2 = C6Hi3S03H + Н20.
Эта реакция называется сульфированием.
Кроме того давно была известна способность парафинов при действии галогенов
замещать водород на галоген; например при действии газообразного хлора на ме-
тан получается ряд продуктов замещения, каковы СН3С1, СН2С12, СНС13 и СС14.
Бром также легко замещает водород, а йод — трудно. Такое замещение носит на-
звание металептического или вообще металепсии.
Из отдельных представителей важнейший — метан СН4; он же — болотный или
рудничный, газ. Самое название указывает на его местонахождение. Около Булга-
нака в Крыму он выделяется в большом количестве из грязевых вулканов. Около
Баку и Ставрополя метан, выходящий из трешин земли, проводят по трубам и
пользуются им для освещения н обогревания котлов, а в прежнее время горящий
метан служил божеством для огнепоклонников. Образование метана на дне болот
происходит на счет разложения (брожения) клетчатки под влиянием бактерий,
причем выделяется также и угольный ангидрид. Аналогичный процесс происходит и
в кишечнике человека; в газах, образующихся при неправильном пищеварении, на-
ходят иногда до 56 % метана.
Получается метан обыкновенно сухою перегонкою уксусно-натриевой соли с на-
тронной известью; вместо натронной извести лучше взять едкий барит.
Получение СН4
В реторте из тугоплавкого стекла, емкостью около 100 см3, а еще удобнее — в
медной реторте, нагревают хорошо высушенную тесную смесь 10 г сплавленного
уксуснокислого натрия с 20 г натронной извести; выделяющийся из реторты газ
пропускают сначала через воду (для удаления ацетона), а затем через концен-
трованную серную кислоту и собирают в цилиндр над водой. Газ следует собирать
только тогда, когда из прибора вытеснен воздух; узнают же это так: наполняют
газом пробирку и поджигают; если газ загорается без взрыва или вспышки, зна-
чит , воздух уже вытеснен. Другая проба описана при этилене.
Полученный таким образом метан содержит примесь водорода (до 8%).
Опыт получения СН4 можно произвести и в пробирке.
Более чистым метан получается при действии воды на цинк-метил:
Zn(CH3)2 + 2Н20 = 2СН4 + Zn(OH)2.
Разложение идет при обыкновенной температуре. Карбид алюминия прн действии
воды также дает метан:
А14С3 + 12Н20 = 4А1(ОН)3 + ЗСН4
Получение СН4
В вюрцевскую колбу, емкостью 100 см3, помещают 5 г карбида алюминия и, при-
лив воды, закрывают колбу пробкой. Отводную трубочку соединяют с каучуковой
трубкой и, когда нз колбы вытеснится воздух, подводят конец каучуковой трубки
под цилиндр с водой. В цилиндре собирается метан. Его потом поджигают? Горит
слабосветящимся пламенем. Когда окончится горение, приливают в цилиндр из-
вестковой воды и, закрывши цилиндр пластинкой, взбалтывают. Получается белая
муть (СаС03) , образовавшаяся от С02 + Са(ОН)2.
В технике получают метан, пропуская окись углерода и водород через нагретый
выше 500 С никель при обыкновенном давлении:
СО + ЗН2 = СН4 + Н20
Чистый метан получается действием цннка на спиртовый раствор йодистого ме-
тила в присутствии нескольких капель серной кислоты. Обыкновенно берется не
сам цинк, а так называемая цинко-медная пара, получаемая при обливании метал-
лического цинка раствором медного купороса, причем на поверхности цинка тон-
ким слоем осаждается медь.
Метан может быть получен и непосредственно из элементов; так при пропуска-
нии водорода над очищенным и раскаленным добела (около 1200 С) углем образу-
ется до 75% болотного газа.
Болотный газ в больших количествах образуется при сухой перегонке каменного
угля; а потому в светильном газе, получаемом этим приемом, находится до 40%
его.
Свойства
метана
Он — бесцветный газ, в чистом виде приятного запаха, без вкуса. При охлаж-
дении жидким воздухом сгущается в бесцветную жидкость. Мало растворим в воде
и других растворителях. Способен гореть слабо светящимся пламенем, образуя
С02 и Н20; смесь его с кислородом в отношении 1:2 при поджигании сильно взры-
вает :
СН4 + 202 = С02 + 2Н20
Тоже самое происходит и при поджигании смеси его с воздухом, чем и объ-
ясняют нередко происходящие в каменноугольных шахтах катастрофы. Впрочем мне-
ние это некоторыми учеными оспаривается: причину взрывов они видят в воспла-
менении угольной пыли в смеси с воздухом. Вероятно обе причины имеют здесь
место.
Горючесть метана
В толстостенную склянку, емкостью 300 см3, вводят 200 см3 кислорода и 100
см3 метана; закрывают пробкой и обматывают тщательно полотенцем; взрыв произ-
водят, открывая пробку и поднося к отверстию склянки зажженную лучинку; при
этом склянку крепко держат в руке.
Взаимодействие метана с хлором
В стеклянный цилиндр, высотою 40—50 см и диаметром 5—6 см вводят 2 объема
хлора и 1 объем метана. Закрыв цилиндр стеклянной пластинкой, перемешивают
газы, перевертывая цилиндр 2—3 раза; потом ставят цилиндр на стол, отнимают
пластинку и поджигают газы; при этом происходит выделение угля и образование
белого дыма (HCI):
СН4 + 2С12 = С + 4НС1
Взаимодействие метана с хлором
Вводят в цилиндр равные объемы хлора и СН4; газы не должны содержать возду-
ха; их перемешивают, перевертывая цилиндр 2—3 раза, и помещают (отверстием
вниз) в насыщенный раствор NaCl. Мало-помалу жидкость поднимается в цилиндр;
в то же время на стенках появляются маслянистые капли (продукты замещения Н в
СН4 на хлор). Опыт, этот» нельзя производить на прямом солнечном свете, а
обязательно на рассеянном; иначе последует взрыв.
Получение этана
В колбу, емкостью около 50 см3, снабженную вертикальным холодильником, по-
мещают смесь 30 г С2Н51, 30 г цинковой пыли и 3,5 г Н20 и нагревают на водяной
бане при 50—60 С, а под конец — до кипения. Газ проводят через промывалку со
спиртом и собирают в цилиндр над водой. По окончании опыта этан поджигают в
цилиндре; пламя горящего этана обладает большей светимостью, чем пламя метана
потому, что в последнем меньше углерода.
Получение этана
Под цилиндром с водой, опрокинутым в пневматической ванне, раздавливают при
помощи щипцов стеклянный шарик с цинкэтилом. Шарик из предосторожности должен
быть завернут в медную сетку. Сейчас же выделяется газ С2Нб, вытесняющий воду
из цилиндра, и кроме того образуется белый осадок Zn(OH)2. Газ поджигают; ои
горит светящимся пламенем.
Галогенопроизводные
предельных углеводородов
Продукты замещения водорода предельных углеводородов на галогены различают-
ся как фторо-, хлоро-, бромо- или йодо-замещенные; кроме того как одно-, дву-
трех- и т.д. галогенопроизводные — в зависимости от того, сколько атомов га-
логена находится в частице данного соединения.
Для однозамещенных случаи изомерии возможны лишь с производных пропана, как
то: СН3-СН2-СН2Х1 и СН3-СНХ-СН3, так как в метане и этане все атомы водорода
между собою тождественны, а следовательно безразлично, который из них испыта-
ет замещение. В пропане же, ввиду отличия углеродной связи в группе -СН2
(связь вторичная) от связи других С (связь первичная), как сами водороды по-
лучают особенный характер, так и атомы, замещающие их.
Изомерия двугалогенопроизводных начинается уже с этана; так дихлорэтан об-
разует два изомера: симметрический СН2С1—СН2С1 и несимметрический СН3—CHCI2.
Название одногалогенопроизводных составляется по радикалам, заключающимся в
них: СН3С1 — хлористый метил, СН3'СН2Вг — бромистый этил, C3H7I — йодистый про-
пил, но последний образует два изомера: СН3-СН2-СН21 и СН3-СН1-СН3; первый на-
зывается йодистым нормальным пропилом, а второй — йодистым изопропилом. Кроме
того те изомеры, в которых имеется группа СН2Х, носят название первичных, где
находится СНХ — вторичных, а где СХ — третичных; так йодистый нормальный про-
пил может быть назван йодистым первичным пропилом, а йодистый изопропил — йо-
дистым вторичным пропилом; соединение же с формулой (СН3)зС1 есть йодистый
третичный бутил.
По женевской номенклатуре СН2С1'СН2'СНз называется хлор-1-пропан, CH3CCI2CH3
— дихлор-2-пропан, т. е. при сравнении с названиями предельных изоуглсводоро-
дов галоген приравнивается к боковой группе.
Способы
получения
Галогенопроизводные свободными в природе не встречаются и потому получаются
только искусственно:
1) Действием галогенов на предельные углеводороды:
СН4 + С12 = СН3С1 + НС1
Замещение водорода галогеном может идти и дальше — с образованием дву-,
трех- и четырехгалогенозамещенных. На течение реакции имеют влияние различные
условия: например хлор на прямом солнечном свете действует весьма энергично,
иногда вызывает даже полное разрушение углеводорода с выделением угля:
СН4 + 2С12 = С + 4НС1
1 Через X обозначается здесь какой-либо атом галогена.
Точно так же энергия действия хлора увеличивается в присутствии так назы-
ваемых переносителей галогена: иода, пятихлористой сурьмы и др.
Азотная кислота является также переносителем галогена; в ее присутствии
требуется в два раза меньше галогена, так как образующаяся галогеноводородная
кислота от HN03 окисляется, выделяя галоген, который идет на дальнейшее заме-
щение .
Бром легче реагирует при повышенной температуре. Иод не способен замещать
водород, если не будет удаляться образующийся при реакции HI, потому что он
обладает сильными восстановительными свойствами и вновь, переводит (восста-
новляет) образовавшееся иодо-производное в углеводород:
СН31 + HI = СН4 + 12
Для разрушения HI прибавляют к смеси или окись ртути (НдО) или йодноватую
кислоту (НЮ3) ; первая с HI образует йодную ртуть, а вторая реагирует по сле-
дующему уравнению:
НЮ3 + 5HI = ЗН20 + 312.
Этот способ имеет очень ограниченное применение.
2) Присоединением галогеноводородных кислот (а) и галогенов (Ь) к непре-
дельным углеводородам; например
a) С2Н4 + HI = С2Н51
b) С2Н4 + Вг2 = С2Н4Вг2
Получение бромистого амилена
В пробирки к 0,5 см амилена С5Ню из капельницы прибавляют понемногу бром
до прекращения обесцвечивания; затем приливают воды и щелочи до уничтожения
окраски (Вг) . На дне получается тяжелое масло — бромистый амилен С5НюВг2.
3) Действием на спирты или галогенных соединений фосфора (а) или галогено-
водородных кислот1 (Ь) ; например
a) СН3ОН + РС15 = СН3С1 + РОС13 + НС1
b) СНз'ОН + НВг = СН3Вг + Н20
Если брать при этом спирт двуатомный, т. е. содержащий два гидроксила, то
получится двугалогенопроизводное. Последнее получается также и при действии
РС15 на алдегиды и кетоны, например
СНз-СО-СНз + РС15 = СН3-СС12-СН3 + РОС13
Для получения йодистых (а иногда и бромистых) соединений обыкновенно не бе-
рут готового йодистого фосфора (Р1з) , а действуют на спирт фосфором и йодом:
для этого прибавляют или желтый фосфор к раствору йода в спирте или йод к
смеси спирта с красным фосфором; при этом сначала образуется Р1з, который за-
тем действует на спирт:
Р13 + ЗСН3ОН = ЗСН31 + Н3Р03
Галогеноводородные кислоты с успехом применяются для получения первичных бромистых и
йодистых соединений; для этого первичный спирт медленно перегоняют с НВг (уд. вес 1,49)
или с HI (уд. вес 1,70) . На одну молекулу спирта берут 3 молекулы кислоты.
Получение хлористого этила
В пробирке к небольшому количеству PCls приливают С2Н5'ОН. Бурная реакция с
выделением белого дыма (НС1).
Таблица простейших одногалогенопроизводных
CH3F
фтористый метил
газ
C2H5F
фтористый этил
газ
C3H7F
норм. фтористый
пропил
газ, т.к. 2 С
C3H7F
фтористый
изопропил
газ, т.к. —5 С
СН3С1
хлористый метил
газ, т.к. —23 С
С2Н5С1
хлористый этил
т.к. 12,5 С
С3Н7С1
норм. хлористый
пропил
т.к. 46,5 С
С3Н7С1
хлористый
изопропил
т.к. 37 С
СН3Вг
бромистый метил
т.к. 4,5 С
С2Н5Вг
бромистый этил
т.к. 38,5 С
С3Н7Вг
норм, бромистый
пропил
т.к. 71 С
С3Н7Вг
Бромистый
изопропил
т.к. 60 С
СН31
йодистый метил
т.к. 45 С
С2Н51
йодистый этил
т.к. 72,5 С
С3Н71
норм, йодистый
пропил
т.к. 102 С
С3Н71
Йодистый
изопропил
т.к. 89 С
Физические
свойства
Низшие представители галогенопронзводных — газы, большинство же — жидкости,
а высшие и содержащие много атомов галогена — тела кристаллические. Темпера-
тура кипения подчиняется общим правилам, т. е. повышается с усложнением со-
става, и для производных с нормальным строением выше чем для изо-соединений
(по таблице сравн. темп. кип. пропиловых и изопропиловых соединений). Фтори-
стые имеют наиболее низкую температуру кипения, а йодистые — наивысшую, хло-
ристые и бромистые занимают середину. Также отражается влияние" галогена и на
удельном весе; вообще же удельный вес бромистых и йодистых соединений больше
единицы, а с усложнением частицы он падает.
Галогенопроизводные бесцветны; но йодистые при сохранении отчасти разлага-
ются и потому окрашиваются в цвет йода. Нерастворимы в воде, но легко раство-
ряются в спирте и эфире; запах их характерный сладковатый. Некоторые при вды-
хании обусловливают потерю сознания и чувствительности, например хлористый
метилен СН2С12, хлороформ СНС13, бромистый этил С2Н5Вг и др.
Химические
свойства
Галогенопроизводные предельных углеводородов нейтральны. Галоген, в них со-
держащийся, обладает большой подвижностью, т. е. легко может быть замещен на
различные атомы и группы, и потому галогенопроизводные применяются для полу-
чения самых разнообразных органических соединений1) .
Вот несколько примеров:
1) При восстановлении галогенопроизводные дают предельные углеводороды:
СН31 + Н2 = СН4 + HI
Всего легче реагируют йодистые соединения и притом третичные; с повышением частич-
ного веса склонность к реакциям ослабевает. При реакциях с галогенопроизводными не-
редко происходят так называемые молекулярные перемещения; например бромистый пропил
легко (в особенности в присутствии А1Вг3) переходит в бромистый изопропил.
2) При кипячении с водою дают спирты:
СН31 + Н20 = СН3ОН + HI
3) От действия аммиака превращаются в амины:
CH3I + NH3 = CH3NH2 + HI
4) При нагревании с азотокистокислым серебром дают нитросоединения:
CH3I + AgN02 = CH3NO2 + Agl
5) При кипячении со спиртовым раствором едкого кали теряют элементы галоге-
новодородной кислоты и дают непредельные углеводороды:
С3Н71 + КОН = С3Нб + KI + Н20
6) Действием цинкорганических соединений превращаются в высшие предельные
углеводороды:
2CH3I + Zn(C2H5)2 = 2С3Н8 + Znl2
7) С серебряными солями кислот дают сложные эфиры:
CH3I + СН3СООАд = СН3СООСН3 + Agl
8) С цианистым калием дают цианистые соединения (нитрилы):
C2H5I + KCN = C2H5CN + KI
Из приведенных примеров видно, что при посредстве галогенопроизводных можно
получать предельные и непредельные углеводороды, спирты, амины, нитросоедине-
ния , эфиры, нитрилы.
Отдельные
представители
Хлористый метил - СН3С1 получается при действии соляной кислоты на древес-
ный спирт, а также при нагревании хлористоводородного триметиламина (находя-
щегося в отбросах паточного винокурения) с соляной кислотой:
(CH3)3NHC1 + 3HC1 = ЗСН3С1 + NH4C1
Получение СН3С1
В 1/2 литровую колбу вносят 60 г прокаленной поваренной соли; к ней через
воронку приливают остывшую смесь 30 г СН3ОН с 90 г конц. H2S04 (смесь готовят,
медленно приливая H2S04 к СН3ОН при постоянном взбалтывании) и осторожно на-
гревают . Реакция выражается следующими уравнениями:
СН3ОН + S02(OH)2 = S02(OH) (OCH3) + Н20
S02(OH) (OCH3) + NaCl = CH3CI + S02(OH) (ONa) ,
т.е. в первой фазе реакции образуется метил-серная кислота, которая при
действии NaCl дает хлористый метил и кислую серно-натровую соль.
Выделяющийся газ СН3С1 пропускают через слабый раствор щелочи и собирают в
цилиндр над водой. Газ поджигают; он горит зеленоватым пламенем.
Получение СН3С1
Опыт получения СН3С1 можно произвести в пробирке с отводной трубкой. В про-
бирку помещают смесь равных объемов СН3ОН и конц. H2S04. Сюда же присыпают из-
мельченного NaCl и нагревают. У отверстия трубки поджигают газообразный
СН3С1: желтое пламя с зеленой каймой.
Хлористый метил — горючий бесцветный газ приятного эфирного запаха. Легко
сгущается в жидкость. Применяется для получения низких температур (для мест-
ной анестезии) и для извлечения пахучего вещества из цветов.
Свойство хлористого метила
На каплю воды, находящуюся на часовом стекле, направляют струю жидкого
СН3С1 (можно взять и С2Н5С1) ; вода скоро замерзает.
Бромистый этил С2Н5Вг получается действием бромистого калия на смесь серной
кислоты со спиртом. В первой фазе реакции образуется этил-серная кислота:
С2Н5(ОН) + S02(OH)2 = S02(OH) (ОС2Н5) + Н20
S02(OH) (OC2H5) + КВг = C2H5Br + S02(OH)OK)
Получение С2Н5Вг
В 1/2-литровой колбе смешивают 100 г конц. H2S04 (уд. в. 1,84) с 55 см3
спирта (95°), приливая быстро при частом взбалтывании спирт к кислоте. К ос-
тывшей смеси понемногу при охлаждении прибавляют 40 см3 воды и затем присыпа-
ют 50 г истолченного в ступке КВг. Составив перегонный аппарат, отгоняют без
термометра на песчаной бане до тех пор, пока из холодильника прекратится оте-
кание капель масла. Вследствие большой летучести С2Н5Вг холодильник берут
возможно более длинный; в приемник наливают холодной воды и конец холодильни-
ка опускают в воду, так что дестиллат собирается под водой. Дестиллат взбал-
тывают в делительной воронке с ледяной водой (для удаления спирта), дают от-
стояться, нижний слой (С2Н5Вг, вследствие высокого удельного веса, собирается
на дне воронки) спускают в вюрцевскую колбу, прибавляют несколько кусочков
сплавленного СаС12 (для поглощения примешанной воды), ждут пока жидкость ос-
ветлится и перегоняют над СаС12 с термометром на водяной бане (колбу погружа-
ют в воду), собирая то, что переходит в пределах 35—40 С (главным образом при
38—39 С). Выход = 35—40 г.
Получение С2Н5ВГ
Другой способ приготовления С2Н5ВГ состоит в действии брома (30 г) на смесь
спирта (30 г) и красного фосфора (5 г). Опыт ведут совершенно так же, как при
описанном ниже приготовлении С2Н51. Сухой бром приливают медленно из воронки.
Колбу охлаждают водой. Выход = 25—30 г.
Бромистый этил — бесцветная плодового запаха жидкость с т. кип. 38,5 С. При
вдыхании действует анестезирующим образом и потому имеет применение при зуб-
ных операциях.
Йодистый метил и йодистый этил получаются из соответствующих спиртов при
действии на них фосфора и йода. Они могут быть получены также при действии
йодистого калия на метиловый или этиловый эфир серной кислоты:
S02(OCH3)2 + KI = CH3I + S02(OCH3) (OK)
Получение C2H5I
В колбе, емкостью около 200 см3, к смеси 3 г красного фосфора и 24 г абсо-
лютного спирта при частом взбалтывании в течение 10 минут прибавляют 30 г из-
мельченного йода; по временам колбу охлаждают, погружая ее в холодную воду.
Соединивши колбу с вертикальным холодильником, для окончания реакции нагрева-
ют 1/2 часа на слабом огне и, изменив положение холодильника, отгоняют. Дес-
тиллат (для удаления спирта) троекратно взбалтывают в делительной воронке с
равным объемом воды, по каплям приливают раствор NaOH до уничтожения бурой
окраски (от примеси йода), еще раз промывают водой и, когда жидкость отстоит-
ся, нижний слой отделяют; сушат его хлористым кальцием, пока сделается про-
зрачным и, отфильтровав через сухой фильтр от СаС12, перегоняют с термомет-
ром, собирая то, что переходит при 71-73 С. Выход равен 25—30 г.
Получение С2Н51
Осторожно нагревают смесь 25 г иода, 40 см3 С2Н5'ОН (94%) и 3 г А1. Через
час отгоняют до появления красных паров. К остатку приливают 35 см3 спирта и
20 см3 H2S04 (85%) и после 15 минут нагревания отгоняют. Фракционируют. Выход
80%.
Йодистый метил и йодистый этил — жидкости. Т. кип. СН31 = 45 С, C2H5I = 72,5
С; удельный вес первого = 2,3; а второго = 1,98 при 0 С. На свету окрашивают-
ся вследствие выделения иода. Трудно воспламеняются. Действием хлора и брома
превращаются в соответствующие хлористые и бромистые соединения.
Замена галогена
В два цилиндра, из которых один с хлором, а другой с парами брома, прилива-
ют С2Н51; в обоих происходит выделение иода:
С2Н51 + С1 = С2Н5С1 + I
C2H5I + Br = C2H5Br + I
Хлороформ СНС13 получается в технике действием белильной извести на обыкно-
венный спирт. Образование при этом хлороформа объясняется следующим образом.
Сначала спирт под влиянием хлора из белильной извести окисляется в уксусный
алдегид:
СН3СН2(ОН) + С12 = СН3СН=0 + 2HC1
затем от дальнейшего действия хлора алдегид переходит в хлораль или трихло-
руксусный алдегид:
СН3СН=0 + ЗС12 = СС13СН=0 + 3HC1
хлораль же при действии щелочи распадается на хлороформ и соль муравьиной
кислоты:
СС13СН=0 + NaOH = СНС13 + HCOONa.
Так как белильная известь всегда содержит и гидроокись кальция, то прибав-
ление щелочи излишне.
Вместо спирта употребляют для этой реакции еще ацетон. Получают также хло-
роформ и дальнейшим хлорированием хлористого метила, а также восстановлением
четыреххлористого углерода цинком и серной кислотой.
Получение СНС13
В трехлитровую колбу вносят 550 г свежей белильной извести, 1100 см3 воды и
30 г спирта и смесь сильно взбалтывают; соединив колбу с холодильником и при-
емником, осторожно (прибл. до 80 С) нагревают ее на сетке горелкой. По насту-
плении реакции (смесь пенится и начинается перегонка) горелку отнимают, так
как реакция идет теперь сама собой, и хлороформ перегоняется. Чем медленнее
ведут реакцию, тем лучшие получают выходы. Дестиллат разбавляют водой и вы-
делившееся при этом тяжелое масло (СНС13) в делительной воронке промывают
сначала слабым раствором соды, потом водой, отделяют, сушат хлористым кальци-
ем и на водяной бане перегоняют с термометром. Выход равен около 20 г.
Получение СНС13 из хлоральгидрата
В бокале к 10 г хлоральгидрата приливают 30%-го NaOH. Скоро наступает бур-
ная реакция: твердый хлоралыидрат превращается в жидкий хлороформ, который
вследствие повысившейся температуры улетучивается:
СС13СН(ОН)2 + NaOH = СНС13 + HCOONa + Н20
Хлороформ — жидкость, почти нерастворимая в воде, характерного приятного
сладковатого запаха. Ядовит. Не горюч. Прекрасный растворитель не только для
большинства органических тел, но также и для многих неорганических, например
для иода и фосфора. Температура кипения его = 61 С, т. пл, = -63,2 С. Удель-
ный вес = 1,5.
При вдыхании вызывает потерю чувствительности, почему и применяется при хи-
рургических операциях; при этом требуется особенно чистый хлороформ. Нужно
иметь в виду, что при сохранении от действия света и кислорода воздуха он
разлагается с образованием ядовитого фосгена, а также хлороводорода и хлора:
СНС13 + О = С0С12 + НС1
Хлор образуется при избытке кислорода. Чтобы предохранить хлороформ от раз-
ложения, к нему прибавляют 1% обыкновенного абсолютного спирта.
Хлороформ доказывается по реакции с анилином и КОН, причем образуется дурно
пахнущий фенил-карбил-амин СбН5ИС :
СНС13 + C6H5NH2 + 3K0H = C6H5NC + 3KC1 + ЗН20
В пробирке к небольшому количеству анилина приливают спиртовый раствор ед-
кого кали и несколько капель хлороформа. При умеренном нагревании наступает
энергичное выделение фенил-карбил-амина, который легко узнается по крайне не-
приятному запаху.
Испытание хлороформа на НС1 и хлор
1) В пробирке взбалтывают хлороформ с водой и водный слой пробуют лакмусом и
AgN03. Кислая реакция и осадок AgCl докажут HC1.
2) Приливают к хлороформу раствор KI и взбалтывают. Если есть хлор, то он вы-
теснит иод из KI, и хлороформ окрасится в розовый или розово-фиолетовый
цвет.
Йодоформ СН13 получается при действии иода в присутствии щелочи на спирт (и
вообще иа многие тела, содержащие метиловую группу, каковы: уксусный алдегид,
ацетон и др.):
С2Н5ОН + 81 + 6К0Н = СН13 + НСООК + 5KI + 5Н20
Вместо КОН употребляют обыкновенно соду.
Получение СН13
В Ч-литровую колбу с раствором 25 г кристаллической соды в 100 см3 воды
приливают 25 см3 алкоголя и, нагрев смесь до 60—70 С (шарик термометра погру-
жают в смесь) на водяной бане или над пламенем горелки, всыпают понемногу 12
г иода. По охлаждении йодоформ (около 2,5 г) выделяется в кристаллах. Для
очищения его пере-кристаллизовывают из спирта. Для этого отфильтрованные кри-
сталлы в стакане растворяют в возможно малом количестве спирта при нагревании
на водяной баие и горячий раствор фильтруют. По охлаждении наступает кристал-
лизация . По высушивании между листами пропускной бумаги определяют т. пл.
(119 С).
Кроме того, в технике йодоформ часто получается электрохимически при элек-
тролизе водного раствора йодистого калия в присутствии спирта.
Йодоформ кристаллизуется в виде желтых гексагональных табличек шафранного
запаха, с температурой плавления 119 С. Нерастворим в воде, но растворяется в
спирте, а еще лучше в эфире. Летуч с парами воды. Употребляется как антисеп-
тическое средство для заживления ран.
Как хлороформ, так и йодоформ при действии иа них HI превращаются в йоди-
стый метилен CH2I2 — жидкость, почти нерастворимую в спирте и обладающую вы-
соким удельным весом, именно 3,34.
Тетрахлорметан, или четыреххлористый углерод СС14, имеющий техническое при-
менение (для извлечения масел из семян, вместо очень летучего и легко воспла-
меняющегося сероуглерода), получается при действии хлора на сероуглерод в
присутствии катализатора — железных опилок. Жидкость с т. кип. 76,5 С. При
накаливании его паров образуется, между прочим, гексахлор-этан, или шестихло-
ристый углерод, C2CI6 — тело кристаллическое.
Непредельные
углеводороды
Непредельные углеводороды образуют несколько групп, более или менее удален-
ных от предела насыщения. Ближайшие к предельным выводятся из последних отня-
тием двух атомов водорода; поэтому их общая формула СпН2п.
Строение
и изомерия
Метан СН4 через потерю Н2 может дать одно только соединение =СН2; в нем две
единицы сродства углеродного атома насыщены сродством двух атомов водорода, а
остальные две свободны. От этана СНз—СНз можно отнять Н2 уже двояко: или оба
от одного углеродного атома или по одному от каждого; получаем СН3—СН= и —СН2
—СН2—; в первом углеводороде свободные единицы сродства принадлежат одному
углероду, а во втором — двум. Но такие углеводороды, в которых один лишь уг-
леродный атом имел бы свободное сродство, существовать не могут; по крайней
мере, все попытки получить хотя бы одно такое тело до сих пор были безуспеш-
ны.
Значит соединения СН3—СН= и СН2= неизвестны; существование же соединений, в
которых свободное сродство принадлежит разным углеродным атомам, объясняется
тем, что углеродные атомы на соединение между собою могут тратить не только
по одной единицы сродства, а по две и по три; вследствие этого соединение —
СН2—СН2— существовать может, но свободные единицы сродства идут тогда на
взаимное насыщение углеродных атомов, причем образуется так называемая
двойная связь, СН2=СН2. Вместо двух черточек для изображения двойной связи
применяют также две точки СН2:СН2.
В пользу допущения гипотезы о кратной связи между атомами углерода говорят
следующие данные:
1) Несуществование углеводорода СН3. Его пытались получить действием натрия
на йодистый метилен СН212, при этом натрий отнимал атомы иода, но вместо
=СН2 получался С2Н4, т. е. образующиеся здесь группы СН2 не оставались сво-
бодными, а попарно соединялись между собою.
2) Если бы могли существовать соединения со свободным сродством у одного уг-
леродного атома, то для углеводорода С2Н4 были бы известны два изомера:
СН3—СН= и —СН2—СН2—. Между тем, каким бы способом ни получали С2Н4, всегда
образуется одно и то же тело.
3) Кроме того без гипотезы о двойной связи, т. е. при допущении свободных
единиц сродства было бы непонятно, почему одновалентные и вообще с нечет-
ной валентностью радикалы (например —СН3) неизвестны в свободном достоя-
нии.
В тех случаях, когда свободное сродство принадлежит разным, но не соседним
атомам углерода, вместо двойной связи образуется замкнутая группировка угле-
родных атомов. Так, удаляя из пропана СН3' СН2' СН3 по одному атому водорода от
соседних углеродов, получим соединение с двойной связью СН3-СН:СН2; отнимая
же от крайних, получаем соединение с замкнутой цепью углеродных атомов:
сна
н3с —сн3
Отсюда следует, что между углеводородами ряда СпН2п можно различать две
группы:
1) с двойной связью
2) с замкнутой цепью углеродных атомов.
Первые, по имени простейшего представителя — этилена, называются этиленны-
ми, а вторые, как содержащие ряд метиленных групп (СН2) — полиметиленовыми
углеводородами. Кроме того зтилеиные углеводороды называются еще олефинами.
Бутан, как известно, существует в двух изомерных формах:
■ нормальный СНз'СН2'СН2'СНз
■ изобутан
<£.>сн-сн3
Отнимая два атома водорода от первого, получим следующие изомеры углеводо-
рода С4Н8:
1) СН3СН2СН:СН2,
2) СН3СН:СНСН3,
сн2
3) СНд-СН СНЭ
СН„ — СН9
II
4) С 2 ^"2
изобутан через отнятие 2Н дает два изомера:
снзч
1) >С-СН3
сна
2) CFVCH— СН2;
но последний изомер тождествен с третьим, выведенным из нормального бутана.
Итак углеводород С4Н8 по теории строения должен образовать пять изомеров; так
и есть на саном деле.
Названия зтилеиных углеводородов составляются из названий предельных ради-
калов с тем же числом углеродных атомов прибавлением окончаниями: так из эти-
ла — этилен, из пропила — пропилен, из бутила — бутилен, из амила — амилен;
далее — гексилен, гептилен и т. д. Кроме того, так как углеводороды с двойной
связью могут быть рассматриваемы как продукты замещения водорода в этилене на
различные радикалы, то и названия их составляются из слова этилен с прибавле-
нием названия замещающих радикалов. Например пропилен СН3'СН:СН2 может быть
назван метил-этиленом; для бутиленов имеем следующие названия: СН3'СН2'СН:СН2
называется „этил-этилен"; СН3'СН'СН'СН3 называется „симметрический диметил-
г"
этилен
>С:СН
сн3,
СИ / % ~ ~
' з. называется „несимметрический диметил-этилен" . Третий изомер будет
„метил-триметилен", а четвертый — „тетра-метилен".
По женевской номенклатуре в названии предельного углеводорода окончание ан
заменяют на ен: этен, пропен и т. д. Положение двойной связи обозначется циф-
рой, определяющей положение углеродных атомов в цепи, причем счет ведется от
того конца цепи, ближе к которому находится двойная связь: например СН2:
СН' СН2' СН3 называется бутен-1,
СНгСН;С-СНа
СН
* называется метил-3-бутен-2.
Углеводороды с замкнутой цепью углеродных атомов получают свое название от
числа групп СН2 (метилен) : (СН2)з — триметилен, (СН2)4 — тетраметилен, (CH2)s —
пентаметилен и т, д.
По женевской номенклатуре, ввиду неспособности замкнутых углеводородов к
реакциям присоединения и следовательно ввиду сходства их с предельными, они
удерживают окончание „ан", т. е. они называются так же, как и предельные уг-
леводороды с тем же числом углеродных атомов; но, чтобы указать на их цикли-
ческое (замкнутое) строение, к началу названия прибавляется приставка „цик-
ло"; например (СН2)з есть циклопропан, (CH2)s ~~ циклопентан и т. д.
Способы
получения
1) Из природных продуктов, например при фракционировке нефти; при сухой пе-
регонке различных органических соединений, каменного угля и пр. , а потому
зтилеиные углеводороды входят в состав светильного газа.
2) Действием спиртового раствора едкого кали на одногалогенопроизводные
предельных углеводородов, причем КОН отнимает от них частицу галогеноводород-
ной кислоты:
CH3CHICH3 = HI + СН3СН:СН2, или
СН3СН1СН3 + КОН = СН3СН:СН2 + KI + Н20
Галогеноводородную кислоту можно отнимать также действием сухого пиридина,
MglR и др. Со спиртовой щелочью легче реагируют йодистые соединения. Можно
вызывать отпадение галогеноводорода также при пропускании паров галогенопро-
изводного через трубку с порошкообразными металлами (напр. N1) при 250 С; в
этом случае могут быть применены и хлористые металлы (двувалентные) при 300
С. Вероятное течение реакции такое:
ВаС12 + С3Н7С1 = ВаС1(С3НбС1) + НС1
ВаС1(С3НбС1) = ВаС12 + С3Нб
Такое объяснение делает понятным невозможность применить в реакцию хлори-
стые соединения одновалентных металлов.
При этой реакции наблюдается следующая пранильность: галоген для образова-
ния галогеноводородной кислоты отнимает водород только от соседнего углерод-
ного атома и притом (если их несколько) главным образом от наименее гидроге-
низованного, т. е. от связанного с наименьшим числом атомов водорода. Так из
вторичного йодистого бутила СН3'СН2'СН1'СН3 образуется симметрический диметил-
этилен СН3СН:СНСН3, а не этил-этилен СН3СН2'СН гСНг1.
3) Действием водоотнимающих тел (каковы серная кислота, хлористый цинк,
фосфорный ангидрид и др.) на предельные одно атомные спирты:
СН3СН2(ОН) = СН2:СН2 + Н20
И здесь водный остаток для образования молекулы воды уводит водород от со-
седнего и притом, если предстоит выбор, от наименее гидрогенизованного угле-
родного атома.
Отнятие молекулы воды от спиртов очень легко достигается также посредством
пирогенетического контактного разложения их, а именно при пропускании паров
спирта через стеклянную трубку, в которую положен не сильно прокаленный гли-
нозем или каолин, и накаленную до 400—500 С.
4) Действием натрия, а еще лучше цинка, на такие двугалогенопроизводные, в
которых галогены стоят при разных углеродах; цинковой пылью действуют на
спиртовый раствор галогенопроизводного; так получается, например, триметилен:
СНЭ
СН2Вг — СН, — CH2Br+ Zn = Н2С СН2 + ZnBr£,
Физические
свойства
С2Н4, С3Нб и С4Н8 суть газы, горящие светящимся пламенем, более сложные —
жидкости, перегоняющиеся без разложения, а содержащие в составе Ci8 и больше
— тела твердые. Температура кипения повышается с усложнением состава, а при
изомерах она выше для тех, у которых нормальные радикалы (ср. по таблице
пропил-этилен и изопропил-этилен): кроме того углеводороды симметричного
замещения кипят выше несимметрических (ср. два метил-этил-этилена).
Растворимость та же, что и у предельных углеводородов. Удельный вес с
усложнением состава увеличивается, но вообще он меньше единицы. Углеводороды
с двойной связью обладают большим частичным светопреломлением, по сравнению с
теоретически вычисленным, на некоторую определенную величину.
1 Нужно заметить, что при этой реакции происходят иногда молекулярные перемещения,
причем вообще замечается стремление у получаемого углеводорода перейти в такой его
изомер, где бы двойная связь была в середине цепи углеродных атомов; результатом
этого бывает нередко накопление метиловых групп. Как побочный продукт действия спир-
товой щелочи на галогенопроизводные наблюдается образование простых эфиров.
Частичным светопреломлением называется произведение из частичного веса (М)
на частное от деления показателя преломления без единицы (п — 1) на удельный
вес (d) , т. е. M(n — l)/d Эта величина легко узнается, если известен молеку-
лярный вес и если определены показатель преломления и удельный вес испытуемо-
го соединения. Эту же величину можно вычислить из атомных рефракций элемен-
тов ; возьмем для примера амилен С5Ню. -Атомная рефракция для С = 5, а для Н =
1,3; частичное преломление равно 5*5 + 1,3*10 = 38, а опытом найдено 40,35;
разница 2,35 указывает на двойную связь, так как для предельных соединений,
равно как и для углеводородов с замкнутой цепью углеродных атомов, вычислен-
ная и наблюденная величины частичного светопреломления совпадают; так для
гексана C6Hi2 вычислено 48,2, а найдено 48,6.
Для вычисления частичного светопреломления теперь применяют формулу М(п2-
l)/(n2+2)d, при которой разница для двойной связи = 1,707 для пламени натрия;
атомные же рефракции элементов для того же пламени следующие: для С = 2,501;
для Н = 1,051; для гидроксильного кислорода равно 1,521; для карбонильного =
2,237; для эфирного = 1,683; для С1 = 5,998; для Вг = 8,927; для I = 14,120;
для N = 2,446-4,363.
Таблица зтилеиных углеводородов
Название
Этилен
Пропилен
Этил-этилен
Симм. диметил-этилен
Несимм. диметил-этилен
Пропил-этилен
Изопропил-этилен
Симм. метил-этил-этилен
Несимм. метил-этил-этилен
Триметил-этилен
Формула
СН2 • СН2
СНз СН г СН2
СН3СН2СН:СН2
СН3СН:СНСН3
(СН3)2С:СН2
СН3СН2СН2СН:СН2
(СН3)2СНСН:СН2
СН3СН:СНСН2СН3
(СН3) (С2Н5)С:СН2
(СН3)2С:СН(СН3)
Темп. кип. С
104
47
5
1
6
39
21
36
31
36
Уд. вес
0,6095
0,613
0,670
0,635
Полиметиленовые углеводороды по сравнению с этиленными, содержащими то же
число углеродных атомов, имеют более высокую температуру кипения и больший
удельный вес; например амилен кипит при 35 С, а пентаметилен при 49 С; удель-
ный вес первого = 0,643, а второго = 0,763. Этиленный углеводород с шестью
углеродами кипит при 68 С и удельный вес его = 0,683, а полиметиленовый, со-
держащий 6С, кипит при 81 С и удельный вес его равен 0,793; углеводороды с 8С
кипят при 98 С и 117 С, а удельный вес их равен 0,703 и 0,825.
Наблюденная величина частичного светопреломления для.полиметиленовых угле-
водородов равна вычисленной, т. е. имеется то же, что и при предельных угле-
водородах .
Химические свойства
углеводородов с
двойной связью
Три характерные особенности имеют зтилеиные углеводороды по сравнению с
предельными:
1) вступают в реакции прямого присоединения,
2) способны окисляться,
3) способны полимеризоваться.
Реакции прямого присоединения обусловливаются способностью двойной связи
переходить в одиночную, вследствие чего у соседних углеродных атомов освобож-
дается по одной единице сродства, которые и могут насыщаться различными ато-
мами или группами их, т. е. присоединение элементов происходит всегда по мес-
ту двойной связи. Так:
1) При действии галогенов образуются двугалогенопроизводные предельных уг-
леводородов :
СН2=СН2 + Вг2 = СН2Вг + СН2Вг
Реакция очень важная, так как во многих случаях дает возможность определить
непредельность испытуемого соединения.
Что атомы брома в С2Н4Вг2 связаны с разными углеродными атомами, доказывает-
ся так: действием влажной окиси серебра можно один атом брома заместит на
гидроксил:
C2H4Br2 + AgOH = С2Н4ВгОН + АдВг
Полученный бромгидрин при окислении дает бромуксусную кислоту CH2Br—COOH, в
которой бром и ОН стоят при разных углеродах.
Взаимодействие с бромом
К нескольким каплям амилена при помощи стеклянной палочки прибавляют каплю
брома. Окраска последнего тотчас исчезает. Тот же опыт производят с гексаном
(или лигроином); капля брома в нем растворяется без исчезновения окраски.
2) Присоединением галогеноводородных кислот получаются предельные одногало-
генопроизводные:
СН2=СН2 + HI = СН3-СН21
При этой реакции галоген становится к углероду, наименее гидрогенизованно-
му, а водород — к содержащему наибольшее количество водорода. Например пропи-
лен СН3СН:СН2 дает с HI йодистый вторичный (а не первичный) пропил1
СН3СН1СН3.
3) Конц. серная кислота, присоединяясь к углеводороду, распадается на два
радикала: Н и 0S02 (ОН) , которые и присоединяются к разным углеродным атомам.
Например
СН2=СН2 + HOS02(OH) = CH3-CH2OS02 (ОН) .
Это соединение можно рассматривать как продукт замещения водорода одного
гидроксила серной кислоты S02(OH)2 на радикал этил С2Н5, а потому оно есть
кислый этиловый эфир серной кислоты; иначе его называют этил-серной или сер-
но-винной кислотой. Если последнюю нагревать с водою, то она распадается на
этиловый спирт и серную кислоту:
S02(OH) (ОС2Н5) + Н20 = С2НбОН + S02(OH)2
Значит получился продукт, который по сравнению с С2Н4 отличается на молеку-
лу воды, т. е.
1 Присоединение газообразного НС1 к этилену происходит уже при обыкновенной темпера-
туре в присутствии катализатора BiCl3, а газообразного НВг — в присутствии BiBr3.
4) при помощи серной кислоты можно присоединить воду к этиленным углеводо-
родам
С2Н4 + Н20 = С2Н5ОН
эта реакция называется гидратацией.
5) Хлорноватистая кислота также присоединяется к этиленным углеводородам2,
причем С1 становится к одному углероду, а ОН — к другому; получаются хлоргид-
рины двуатомных спиртов, которые можно рассматривать как одногалогенопроиз-
водные спиртов:
СН2=СН2 + НС10 = СН2С1-СН2ОН
При различной степени гидрогенизации углеродов, связанных двойной связью,
гидроксил становится преимущественно к наименее гидрогенизованному.
6) Присоединение хлористого нитрозила N0C1 и азотноватого ангидрида N204
дает для трех- и четырехзамещенных этиленов характерные кристаллические про-
дукты — хлорооксимы и нитрозаты:
(СН3)2С=СН-СН3 + N0C1 = (CH3)2CC1-C(N0H)-CH3
(СН3)2С=СН-СН3 + N204 = (CH3)2CN03-C(NOH)-CH3
Непосредственное присоединение водорода к углеводородам ряда СпН2п происхо-
дит (по способу Сабатье) при пропускании смеси водорода и углеводорода над
катализатором — порошком никеля при нагревании; например из этилена получает-
ся таким путем этан:
С2Н4 + Н2 = С2Нб
Переход к предельным углеводородам может быть осуществлен еще через посред-
ство галогенопроизводных, т. е., присоединяя сначала, например HI, действуют
затем на полученное галогенопроизводное водородом или иодоводородом.
Вторая особенность углеводородов СпН2п состоит в способности их легко окис-
ляться3. Под влиянием слабых окислителей (слабый водный раствор марганцово-
калиевой соли в присутствии щелочи) они присоединяют к себе один атом кисло-
рода и молекулу воды, образуя двуатомные спирты:
СН2=СН2 + О + Н20 = СН2ОН-СН2ОН.
При окислении же К2Сг207 + H2S04 реакция сопровождается распадением по месту
двойной связи на две группы, окисляющиеся затем каждая порознь. Например, бу-
тил-этилен СН3'СН2'СН2'СН2.СН :СН2 дает две кислоты: муравьиную НСООН и валерья-
новую СН3СН2СН2СН2СООН.
Эта реакция, во-первых, указывает на непредельность окисляемого соединения,
а во-вторых, определяет положение двойной связи, потому что будь двойная
1 Гидратация этиленных углеводородов при посредстве малого количества H2S04 (катали-
затор) установлена впервые Бутлеровым в 1874 г.
2 Хлорноватистую кислоту присоединяют иногда так: непредельное соединение смешивают
с хлорноватистокислым натрием и пропускают в смесь С02.
3 Предельные углеводороды также окисляются, но труднее этиленных и притом не дают таких
продуктов, по которым можно было бы судить о строении углеводорода.
связь дальше от конца цепи, например СН3'СН2'СН2'СН: СН'СН3, то не получилось бы
ни муравьиной, ни валерьяновой кислот, а образовались бы масляная СН3'СН2'СН2
СООН и уксусная СН3'СООН кислоты.
При окислении озоном в отсутствии воды получаются так называемые озониды,
являющиеся продуктом присоединения трех атомов кислорода:
> С = С < + 0, = > С —С <
6-СЬО
Озониды в присутствии воды распадаются на алдегиды или кетоны
> С — С < + НаО = > СО + СО < + Н*0^
6-0-6
Как окислитель для этиленных углеводородов применяют еще гидроперекись бен-
зоила СбН5'СОООН, причем получаются окиси:
R-CH:CH<R + C»HeCOOOH = !(-CH*CH-R + C(HeC00H.
. о
Реакция на амилен
Взбалтывают слабый раствор КМп04 и соды с несколькими каплями амилена; ок-
раска исчезает и осаждается бурый гидрат перекиси марганца (реакция Байера).
Если заменить амилен гексаном (или лигроином), то окраска не исчезает.
Третья особенность этих углеводородов заключается в способности их превра-
щаться в полимеры, т. е. частица их может удваиваться, утраиваться и т. д.
Эта реакция совершается при содействии, например, серной кислоты. Так несим-
метрический диметил-этилеи (изобутилен), соединяясь с H2S04, дает сначала
изобутиловый эфир серной кислоты:
сн3 сн3
сн3 -с+н. oso2(oh)=сн3- с -osoa(oH).
Затем на этот эфир действует частица свободного изобутилена, причем выделя-
ется H2S04, а углеводородные остатки соединяются, образуя ди-изобутилен
(С8Н1б) :
CH3.C-OS02(OH) + CH2:C = CH3-CCH:C + (OH)S02(OH).
Полимеризация этиленных углеводородов происходит при одновременном действии
высокой температуры и высокого давления: так этилен при 70 атм. давления и
при 400 С дает до 80% полиметиленовых углеводородов (нафтенов) и кроме того
гексан, октан, амилен, гексилен.
Для низших углеводородов с замкнутою цепью углеродных атомов реакции при-
соединения хотя и возможны, но затруднены, потому что здесь присоединение мо-
жет произойти только лишь с распадением замкнутой цепи; например
/\ + HJ = СНа — СН* — СНаХ
В данном случае получается йодистый первичный пропил. Высшие углеводороды
такого же строения совсем неспособны к реакциям присоединения. Вообще они по
своим химическим свойствам напоминают предельные углеводороды: от действия
азотной кислоты нитруются, от действия серной кислоты сульфируются, при дей-
ствии галогенов замещают свой водород на галоген, причем эти реакции идут
здесь легче, чем у предельных углеводородов.
Полиметиленовые углеводороды могут содержать в цепи не только три, но и
большее число углеродных атомов; пока известны только кольца с 3, 4, 5, 6, 7
и 8 атомами углерода. Степень прочности (устойчивости) таких колец далеко не
одинакова: наименее устойчивы трехчленные кольца, а наиболее прочны пяти- и
шестичленные. Устойчивость проявляется в большей легкости образования замкну-
тых колец из открытых углеродных цепей и в более трудном обратном переходе их
в соединения с открытой цепью атомов углерода; так триметилен, хотя и трудно,
но все же присоединяет к себе два атома брома или молекулу HI, переходя при
этом в соединение с открытой цепью атомов, а пентаметилен и гексаметилен ли-
шены этой способности.
Для объяснения этого факта Байер предложил следующую гипотезу „напряжения".
По стереохимической гипотезе единицы сродства углеродного атома направлены из
центра к углам правильного тетраэдра; угол между этими направлениями равен
109°23!; при образовании открытых цепей атомов углерода угол этот остается
неизменным; если же образуется цепь замкнутая, то этот угол меняется: проис-
ходит или сдвижение или раздвижение направлений единиц сродства, вследствие
чего возникает большее или меньшее напряжение; чем больше это напряжение, тем
меньше будет устойчивость такого соединения и тем труднее оно образуется.
Оказывается, при образовании трехчленного кольца произойдет сдвижение на-
правлений сродства на 24°44т, при четырехчленном кольце — на 9°44т, при пяти-
членном — на 0°41т, а при шестичленном наступает раздвижение на 5°16' и т. д.
По этой гипотезе наименее устойчивы должны быть трехчленные и четырехчленные
кольца, а наиболее прочны кольца из 5 и 6 атомов углерода. Так и есть в дей-
ствительности. По этой же гипотезе становится понятным и следующий на первый
взгляд странный факт: соединения с двойной связью менее прочны, чем соедине-
ния с одиночной связью, и разрыв цепи всего легче происходит именно по месту
двойной связи. Казалось бы, должно быть наоборот. По рассматриваемой здесь
гипотезе направления двух единиц сродства при образовании двойной связи ста-
новятся параллельными, т. е. каждое направление отклонится на 109°23':2 = 54°
44т; значит возникает значительное напряжение, обусловливающее склонность пе-
рехода двойной связи в одиночную, а благодаря этому освободятся единицы срод-
ства, которые обусловят возможность реакций прямого присоединения, так харак-
терных для зтилеиных углеводородов.
Представители
углеводородов
СпН2п
Этилен (этен) , или маслородный газ С2Н4, находится в светильном газе (в ка-
менноугольном светильном газе он содержится в количестве 3—4%). Получается он
нагреванием смеси крепкой серной кислоты с обыкновенным спиртом (пояс, ниже)
или приливанием (по каплям) спирта к Н3Р04, нагретой до 200—220 С. Удобно по-
лучать его пропусканием паров винного спирта через накаленный глинозем.
Реакция эта протекает в две фазы:
при смешении спирта с серной кислотой образуется этилсерная кислота:
С2Н5ОН + S02(OH)2 = S02(OH) (ОС2Н5) + Н20
последняя при нагревании распадается на H2S04 и этилен:
S02(OH) (ОС2Н5) = S02(OH)2 + С2Н4
Оказывается, что сложные эфиры и органических кислот могут таким же спосо-
бом разлагаться; так бензойный эфир СбН5'СООС2Н5 при 300 С распадается на
СбН5СООН и С2Н4.
Получение С2Н4
В литровой колбе на сетке или песчаной бане осторожно нагревают смесь 25 г
спирта, 150 г конц. H2S04 и 100 г песка (песок играет роль катализатора; луч-
шим катализатором являются соли А11, Си или N1) , чтобы получить равномерный
ток газа; из воронки медленно приливают смесь 1 ч. спирта с 2 ч. H2S04. Газ
проводят через конц. H2S04 (для освобождения от спирта и эфира) и через сла-
бый раствор NaOH (для удержания S02 и С02) и затем собирают в газометр. Газ
начинают собирать только тогда, когда из прибора вытеснен воздух; узнают же
это так: газоотводную трубку опускают в воду и выделяющиеся пузырьки поджига-
ют; пока есть воздух, воспламенение сопровождается вспышками; чистый же эти-
лен загорается спокойно. Этилен, собранный в цилиндр и подожженный, горит
светящимся пламенем. Более чистый этилен получается при пропускании паров
спирта через А120з при 400 С. При более низких температурах образуется обык-
новенный эфир. Самый чистый этилен получают при действии цинка на С2Н4Вг2.
Этилен — бесцветный легко воспламеняющийся приятного эфирного запаха газ,
образующий с кислородом (а следовательно и с воздухом) гремучую смесь. При
+10 С и при 60 атмосферах давления сгущается в жидкость. Сгущенный этилен
применялся раньше для получения низких температур (при обыкновенном давлении
до —120 С); теперь его заменил более доступный жидкий воздух. В воде и спирте
растворяется мало. При соединении равных объемов этилена и хлора получается
хлористый этилен СН2С1—СН2С1, называемый маслом (отсюда произошло название
для этилена — маслородный газ, а для зтилеиных углеводородов название — оле-
фины) голландских химиков, открывших это соединение в конце XVIII столетия.
Этилен соединяется с водородом только при сильном накаливании или в присутст-
вии платиновой черни, а еще легче (при 300 С) в присутствии порошкообразного
никеля, переходя в этан. Легко поглощается конц. серной кислотой при 170 С,
образуя этилсерную кислоту C2H50'S02'OH. Поглощение значительно ускоряется ка-
тализатором Ag2S04. Дымящая H2S04 поглощает этилен уже при обыкновенной темпе-
ратуре .
В последние годы этиленом стали пользоваться для самых разнообразных целей,
например:
1) при автогенной сварке вместо ацетилена,
2) для анестезии в смеси с кислородом,
3) для придания желтой окраски зеленым лимонам,
4) во время 1 мировой войны большие количества этилена употреблялись для
получения иприта.
1 При применении квасцов берут такие соотношения: 25 г спирта, 159 г конц. H2S04 и 25
г квасцов.
Горючесть этилена
В толстостенную склянку, емкостью 300 см3, вводят 225 см3 кислорода и 75 см3
этилена; закрывают пробкой и обматывают тщательно полотенцем; взрыв произво-
дят, открывая пробку и поднося к отверстию склянки зажженную лучинку; при
этом склянку крепко держат в руке.
Соединение С2Н4 с С12
Берут трубку с краном посредине. Верхнюю часть трубки при закрытом кране
наполняют хлором, а в нижнюю вводят такой же объем этилена. Нижний конец
опускают в стакан с водой и открывают кран. Если хлор и этилен были вполне
чисты, то вся трубка заполнится водой, а на стенках будут заметны капельки
хлористого этилена C2H4CI2.
Горение С2Н4 с С12
В цилиндре поджигают смесь 1 объема этилена с 2 объемами хлора; выделяется
уголь и НС1.
Получение С2Н4ВГ2
В литровой колбе на сетке или песчаной бане осторожно нагревают смесь 25 г
спирта, 150 г конц. H2S04 и 100 г песка (песок играет роль катализатора; луч-
шим катализатором являются соли А1, Си или N1), чтобы получить равномерный
ток газа; из воронки медленно приливают смесь 1 ч. спирта с 2 ч. H2S04. Газ
проводят через конц. H2S04 (для освобождения от спирта и эфира) и через сла-
бый раствор NaOH (для удержания S02 и С02) . Присоединяют две склянки с бромом
(в. каждой по 25 см3 и кроме того слой воды в 1 см) и третью с раствором NaOH
(для поглощения паров брома). Когда бром обесцветится, разнимают прибор и
прекращают нагревание колбы. Бромистый этилен в делительной воронке промывают
водой и щелочью, сушат над СаС1г н, отфильтровав от СаС1г, перегоняют. Темпе-
ратура кипения 130 С. Выход = 125—150 г.
Для получения небольших количеств С2Н4Вг2 для брома (15 см3) берут колбу
Вюрца и погружают ее в холодную воду, а для NaOH — стакан; в NaOH погружают
газоотводную трубку, идущую от боковой трубки колбы Вюрца. Выход = около 40
г.
Получение С2Н4Вг2
В цилиндр с этиленом приливают немного бромной воды и, закрывши цилиндр
пластинкой, взбалтывают. Красная окраска брома исчезает, и на стенках цилинд-
ра появляются маслянистые капли С2Н4Вг2 с характерным запахом.
Реакция на этилен
В цилиндр с этиленом приливают немного смеси растворов КМп04 и Na2C03 и, за-
крывши цилиндр пластинкой, взбалтывают. Фиолетовая окраска исчезает, и появ-
ляется бурый осадок гидрата перекиси марганца.
Триметилен (циклопропан)
СН2
получается из бромистого триметилена СН2ВГСН2СН2ВГ нагреванием его спирто-
вого раствора с цинковой пылью при температуре1 50—60 С. Газ, сгущающийся при
давлении 5—6 атмосфер. Теплота его образования = — 17,1 К, тогда как для про-
Отщепление галогенов при действии цинка на спиртовый раствор галогенопроизводных
предложено было Зининым.
пилена она — 9,4 К. Термические данные вполне объясняют недостаточную устой-
чивость триметилена и переход (изомеризацию) его в пропилен. С бромом соеди-
няется трудно, с HI несколько легче. Марганцовокалиевая соль его не окисляет.
С водородом по Сабатье превращается в пропан.
К этой группе углеводородов принадлежат нафтены. Так называются углеводоро-
ды СпН2п входящие в состав нефти. Из нее выделен ряд их от С5Н10 до Ci5H3o; все
они имеют замкнутую группировку углеродных атомов и потому к реакциям присое-
динения не способны.
Нафтены довольно легко получаются при восстановлении углеводородов ряда
СпНп-б при посредстве порошкообразного никеля при нагревании.
По химическим свойствам нафтены напоминают предельные углеводороды; так при
действии дымящей H2S04 они превращаются в сульфокислоты; с разбавленной HN03
при нагревании до 120—130 С образуют нитросоединения (главным образом третич-
ные, но не первичные) ; с хлором дают продукты замещения; с бромом же в при-
сутствии А1С13 выделяют НВг, образуя бромозамещенные производные бензольных
углевоцородов.
Галогенопроизводные
углеводородов СпН2п
Галогенопроизводные непредельных углеводородов, подобно предельным, суть
продукты замещения водорода в СпН2п на галоген, например СН2:СНВг, СН2:СНСН21.
Называются они по радикалам: СН2:СН — есть радикал винил, а СН2:СН.СН2 — ради-
кал аллил; поэтому первое соединение есть бромистый винил, а второе — йоди-
стый аллил. В приведенных примерах положение галогена неодинаково: в первом
бром стоит при углероде, связанном двойной связью, а во втором йод соединен с
углеродом, связанным одиночной связью; в первом случае галоген оказывается
неподвижным, тогда как иод в йодистом аллиле обладает такою же подвижностью,
как и в предельных галогенопроизводных, т. е. легко заменяется на различные
атомы и группы. Получать их непосредственным действием галогенов на непре-
дельные углеводороды, конечно, нельзя, потому что при этом будет происходить
реакция не замещения, а присоединения; для получения их существуют особые
способы.
Углеводороды
ряда СпН2п_2
Углеводороды СпН2п_2 производятся или из предельных через отнятие четырех
атомов водорода или из СпН2п через отнятие двух водородов.
Изомерия
Простейший углеводород этого ряда ацетилен (отсюда общее название: ацети-
ленные углеводороды) производится из этилена отнятием по одному атому водоро-
да от обоих углеродных атомов, причем освобождающиеся единицы сродства идут
на взаимное насыщение, и образуется таким образом тройная связь:
сн2 сн - сн
II -н, = |! =!И
сн2 сн - сн
Из пропилена СН3-СН=СН2 можно вывести следующие формулы углеводородов ряда
CnH2n-2:
1) CH3-C=CH,
2) CH2=C=CH2
3) нг^—^си
Таким образом кроме углеводородов с тройной связью к этому ряду относятся
углеводороды с двумя двойными связями и с замкнутой группировкой углеродных
атомов — с одной или с двумя, например диаллил:
СН2 : СНСН2СН2СН : СН2 ;
СН
сн
сн2
сн,
сн,
тетрагидробензол
СН,
Названия
Для первых представителей ряда СпН2п_2 существуют эмпирические названия: С2Н2
— ацетилен, С3Н4 — аллилен, С4Нб — кротонилен, С5Н8 — валерилен. Кроме того на-
звания составляются также по радикалам, входящим в состав данного углеводоро-
да; например СН3—С=СН называется метил-ацетиленом (он же — аллилен) , потому
что его можно рассматривать как продукт замещения в ацетилене одного атома
водорода на радикал метил СН3.
По женевской номенклатуре в названии предельных углеводородов окончание ан
заменяется на ин: этин, пропин и т. д. Углеводороды же с двумя двойными свя-
зями имеют окончание — диен, например аллен СН2:С:СН2 называется пропадиеном;
а ди-аллил СН2 : СН' СН2' СН2' СН: СН2 есть гексадиен—1—5 .
Способы
получения
1) Ацетиленные углеводороды образуются при сухой перегонке дерева и иско-
паемых углей, а потому входят в состав светильного газа.
2) Обычным способом получения служит действие спиртового раствора едкого
кали на двугалогенопроизводные предельных (а) или одногалогенопроизводные
этиленных углеводородов1 (Ь)
a) СН2Вг-СН2Вг + 2К0Н = СН=СН + 2КВг + 2Н20
b) СНВг=СН2 + КОН = СН=СН + КВг + Н20
Вместо КОН рекомендуют применять мелко раздробленный натрий-амид NaNH2; при
этом натрий соединяется с галогеном, а Н с N образуя NH3.
Здесь, как и в этиленных углеводородах, нередко наблюдаются молекулярные
перемещения; например СН3'СН2'СН2'С=СН при нагревании в запаянной трубке со спиртовым
раствором КОН превращается в СН3СН2'С=С'СН3. Кроме того углеводороды с тройной связью
могут переходить (изомеризоваться) в углеводороды с двумя двойными связями и обратно.
С. Лебедев и Л. Кучеров изомеризовали диметил-аллен в изопрен.
3) Углеводороды с двумя двойными связями получаются при отнятии молекулы
воды от непредельных одноатомных спиртов при нагревании их с конц. H2S04; на-
пример
СН3 * CHq * СН2
СНо • СЬЦ * СНЬ>
\
С(ОН)-СН,-СН:СНЕ =
CH.-CHvCH
ч,
= Н,0+ ^С-СН„-СН:СН,.
сн^сн2 сн/
4) Они же получаются, по синтезу Вюрца, действием натрия на непредельные
галогенопроизводные; например так получают диаллил из йодистого аллила:
2CH2:CHCH2I + 2Na = СН2 :СНСН2СН2СН: СН2 + 2NaI
Физические
свойства
Физические свойства ацетилеиных углеводородов сходны со свойствами парафи-
нов в углеводородов СпН2п т. е. низшие суть газы, затем следуют жидкости, а
начиная с С16Н30 — тела твердые. Частичное светопреломление для углеводородов
с тройной связью и здесь больше вычисленного, но приблизительно на ту же ве-
личину, что и при этилеиных; образование их из элементов сопровождается зна-
чительным поглощением тепла; так теплота образования ацетилена = —58 К.
Наблюденное частичное светопреломление углеводородов с двумя двойными свя-
зями больше вычисленного на величину в два раза большую, чем при этилениых.
Таблица углеводородов СпН2п_2
Название
Ацетилен
Аллилен
Аллен
Этил-ацетилен
Кротонилен
Ди-винил
Пропил-ацетилен
Валерилен
Пиперилен
Изопропил-ацетилен
Диметил-аллен
Изопрен
Ди-аллил
Формула
СН=СН
сн3-с=сн
сн2=с=сн2
с2н5-с=сн
сн3-с=с-сн3
СН2:СНСН:СН2
с3н7-с=сн
СН3—С=С—C2Hs
сн3 -сн=сн-сн=сн2
с3н7-с=сн
сн3сн=с=снсн3
СН2=С (СН3) -СН=СН2
СН2=СН-СН2-СН2-СН=СН2
Темп. плавл. С
-81,8
-104,7
Темп. кип. С
-82,5
- 27,50
Газ
+18
+27
-5
48
56
42
28
50
37
59,5
Химические
свойства
1) Тройная связь, как и двойная, способна переходить в одиночную, но обык-
новенно не прямо, а с образованием сначала двойной связи, т. е. предваритель-
но присоединяется лишь одна частица галогена или галогеноводородиой кислоты:
СН=СН + Вг2 = СНВг=СНВг
а потом уже и вторая:
CHBr=CHBr + Br2 = CHBr2-CHBr2
Такое же количество галогенов и галогеноводородных кислот присоединяют и
углеводороды с двумя двойными связями; например
СН2:С:СН2 + 2Br2 = CH2BrCBr2CH2Br
Тиле и Шарон независимо друг1 от друга констатировали в 1889 году необычный
факт перемещения двойной связи при следующих условиях: если к дивинилу (бута-
диену) СН2 : СН' СН : СН2 присоединить Вг2 , то получается бромопродукт
СН2Вг' СН : СН' СН2Вг вместо ожидаемого СН2Вг' СНВг' СН : СН2 .
Для объяснения этого факта Тиле дополнил гипотезу о двойной связи следующим
предположением: атомы углерода, связанные двойною связью, не насыщают полно-
стью своих валентностей, а лишь отчасти; поэтому у каждого из них имеются ос-
таточные валентности, которые названы „парциальными"; на счет их и начинается
присоединение тех или других атомов и групп, и только после наступившего при-
соединения двойная связь переходит в одиночную; так идет присоединение, на-
пример, к этилену. Теперь, если взять дивинил, то в нем, по Тиле, все 4С име-
ют парциальные валентности, но две из них, принадлежащие к углеродам, связан-
ным одиночной связью, идут на взаимное насыщение, образуя инактивную двойную
связь; остаются значит только две парциальные валентности у крайних С; к ним
и начинается присоединение двух атомов брома; а когда это присоединение на-
ступит, двойные связи перейдут в одиночные, и у средних в цепи углеродов ос-
вободится по одной единице сродства, которые и идут на образование двойной
связи между ними. В результате наступило перемещение двойной связи, а два
атома брома оказались стоящими у крайних С.
Такие системы, как в дивиниле СН2=СН—СН=СН2, называются конъюгированными
или сопряженными, а такие, как в аллене СН2=С=СН2, называются кумулированны-
ми; если же двойные связи удалены друг от друга более чем в дивиниле, напри-
мер в диаллиле СН2=СН—СН2—СН2—СН=СН2, такие называются изолированными.
2) Водород присоединяется к ацетиленным углеводородам легче, чем к этилен-
ным; при этом сначала образуются углеводороды СпН2п затем СпН2п+2.
3) В присутствии серной кислоты или лучше бромной ртути ацетилен и его го-
мологи присоединяют частицу воды, причем в зависимости от строения углеводо-
рода получается или алдегид или кетон:
СН=СН + Н20 = СН3-СН:0 (алдегид);
СН3-С=СН + Н20 = СНз-СО-СНз (кетон)
Вероятно эта реакция протекает в две фазы; сначала результатом присоедине-
ния Н20 получается непредельный спирт, например
СН=СН + Н20 = СН2=СНОН;
но спирты такого строения неустойчивы и в момент образования испытывают пе-
регруппировку в алдегиды или кетоны; так СН2=СН'ОН переходит в СН3'СН=0.
4) Для углеводородов с тройной связью характерна способность замещать водо-
род на металлы, образуя СН=СК, CH=CNa. Здесь особенно важны медные1 и сереб-
1 Медное соединение, по высушивании при 100 С, отвечает формуле С2Си2; не высушенное
же содержит частицу воды C2Cu2-H20; ему приписывают формулу CH=C'Cu—Си (ОН) .
ряные соединения, так как при помощи их можно, во-первых, решить вопрос о
строении данного углеводорода, а во-вторых, очистить его or примесей.
Натрий-ацетилен C2HNa получается при действии натрий-амида NaNH2 на раствор
ацетилена в жидком аммиаке:
С2Н2 + NaNH2 = C2HNa + NH3
Натрий-ал ли лен СзНзИа получен Лагермарком в 1879 году при действии натрия
на эфирный раствор аллилена, а натриевое соединение действием С02 переведено
было в соль тетроловой кислоты СН3' С=С' СООН.
Вопрос о строении решается на основании того факта, что металлические про-
изводные дают только те углеводороды, в которых есть тройная связь; при этом
необходимо, чтобы хоть один из углеродных атомов, соединенных тройной связью,
имел при себе водород. Иначе говоря, металлические производные дают только
ацетилен и его однозамещенные; так кротонилен СН3—С=С—СН3 как двузамещенное
ацетилена не образует ни медных ни серебряных соединений; не дают их и угле-
водороды с двумя двойными связями.
Для очищения испытуемого углеводорода полученное в виде осадка медное со-
единение промывают и затем разлагают минеральными кислотами:
C2Cu2 + 2HC1 = С2Н2 + 2СиС1
Для получения медных и серебряных соединений берут аммиачный раствор полу-
хлористой меди (CuCl) или азотнокислого серебра1 и в этот раствор пропускают
(если углеводород газообразен) или к нему приливают (если жидкий) испытуемый
углеводород.
При этом образуются осадки — для серебра белые или желтоватые, а для меди
красные или красно-бурые. В сухом состоянии металлические соединения весьма
легко разлагаются (от удара, при нагревании, а иногда даже при прикосновении)
со взрывом.
5) Ацетиленные углеводороды способны и к полимеризации. Так ацетилен при
пропускании через накаленную трубку дает, между прочим, бензол СбНб, т. е.
частица его утраивается; аллилен дает мезитилен: 3C3H4=C9Hi2.
Углеводороды с двумя двойными связями по своим свойствам сходны с этиленны-
ми; отличаются от ацетиленных неспособностью давать медные и серебряные со-
единения. Склонность к полимеризации выражена в них очень сильно, причем по-
лимеризуются они под влиянием как химических, так и физических агентов, а
иногда даже самопроизвольно. С. Лебедев получил и изучил целый ряд таких по-
лимеров ; например из аллена С3Н4 получены: димер СбН8, тример CgHi2 и т. д. до
гексамера CisH24 включительно. Практическое значение имеет реакция полимериза-
ции углеводородов с конъюгированными связями, например дивинила СН2 : СН' СН:СН2
или его гомолога изопрена:
СН -С-СН:СН2
i
сн3
При полимеризации они дают каучук. На полимеризации таких углеводородов ос-
новано получение искусственного каучука.
Представители
Ацетилен (этин) может быть получен из бромистого этилена СН2Вг—СН2Вг дейст-
1 Серебряные осадки легче образуются с насыщенным в 95%-м спирте раствором AgN03.
вием спиртового раствора едкого кали. Для очищения его переводят в медное со-
единение, которое затем разлагают нагреванием с соляной кислотой. Ацетилен
получен и непосредственно из элементов углерода и водорода при образовании
вольтовой дуги между угольными электродами, помещенными в атмосфере водорода.
При действии спиртового раствора КОН на трибром-этилен получается дибром-
ацетилен:
СНВг:СВг2 = НВг + СВг=СВг
Жидкость с т. кип. 76—77 С и уд.в. = 2; на воздухе воспламеняется, при на-
гревании взрывает; при окислении влажным кислородом дает щавелевую кислоту.
В последнее время ацетилен получается в больших количествах действием воды
на углеродистый кальций1; эта реакция была открыта Вёлером в 1862 году, но
технически применена лишь через 30 лет:
С2Са + 2Н20 = С2Н2 + Са(ОН)2
Получение С2Н2
В водяную ванну помещают стеклянный колокол, емкостью около 2 литров, снаб-
женный наверху краном, на который надета каучуковая трубка; через нее высасы-
вают из-под колокола воздух так, чтобы и колокол и трубка заполнились водой;
после того трубку соединяют с газоотводной трубкой наполненного водой стек-
лянного газометра и закрывают у колокола кран, (для большей безопасности бе-
рут газометр, не имеющий металлических частей).
Куски кальциевого карбида, величиною в волошскнй орех, завертывают в метал-
лическую сетку и, захватив щипцами, подводят под колокол, не выпуская из щип-
цов до тех пор, пока весь карбид не разложится.
Газ, собравшийся под колоколом, переводят в газометр, для чего открывают
кран колокола и нижний тубус газометра. Газометр тогда действует как аспира-
тор.
Свойства ацетилена
В пробирку, наполненную водой, помещают кусочек карбида кальция. Выделяю-
щийся ацетилен зажигают: горит коптящим пламенем. Закрыв пробирку пробкой с
газоотводной трубкой, конец последней опускают в пробирку с аммиачным раство-
ром CuCl: получают осадок карбида меди С2Си2.
Ацетилен — бесцветный газ, растворимый в равном объеме воды, лучше — в ал-
коголе и уксусной кислоте (6 объемов), а еще лучше в ацетоне (25 объемов; а
прн 12 атмосферах давления — до 300 объемов). Горит сильно коптящим пламенем,
при выпускании же из тонкого отверстия он горит ярким белым некоптящим пламе-
нем. На этом основано применение его для освещения. При горении ацетилена в
кислороде выделяется очень большое количество тепла; ацетилено-кислородное
пламя имеет температуру до 3 000 С и служит для разрезывания стальных плит и
для сварочных работ. При обыкновенной температуре и давлении в 83 атмосферы
сгущается в бесцветную жидкость с температурой кипения —82,5 С. Как соедине-
ние, образованное с большим поглощением тепла (58 К), ацетилен, в особенности
в жидком состоянии, легко взрывает. Пределы взрывчатости смеси его с воздухом
1 Углеродистый кальций получают фабрично накаливанием смеси известняка (СаС03) и уг-
ля в вольтовой дуге; вследствие примесей в природном известняке, а следовательно и в
углеродистом кальции, ацетилен, из него получаемый, содержит как примесь РН3 и сер-
нистые соединения; от них освобождают ацетилен, пропуская его через белильную из-
весть . Прежнее мнение, что ацетилен ядовит, неверно: ядовиты его примеси.
гораздо шире, чем при светильном газе: смеси ацетилена взрывчаты при 3,35 —
52,30% его содержания; а при светильном газе эти пределы = 7,90—19,10%. Это
обстоятельство ограничивает его применение.
При накаливании натрия в атмосфере ацетилена образуются C2HNa и C2Na2. Мед-
ное соединение буровато-красного цвета, в сухом состоянии взрывает от удара
или при нагревании; серебряное — желтовато-белого и взрывает сильнее, чем
медное. С водородом в присутствии платиновой черни ацетилен соединяется уже
при обыкновенной температуре, образуя этан. Не вполне очищенный с хлором на
свету взрывает с выделением угля, чистый же образует сначала двухлор-этилен
C2H2CI2, а затем тетрахлор-этан C2H2CI4, Соединяется также с бромом и галогено-
водородными кислотами. Легко окисляется.
Технически ацетилен применяется для получения уксусного алдегида по реакции
Кучерова. Для этого НдО растворяют в H2S04 (50%) и в раствор пропускают аце-
тилен; получаемый осадок C2H2'HgS04 разлагают водяным паром. Из алдегида полу-
чают: при восстановлении С2Н5'ОН, а при окислении СН3'СООН.
Горение ацетилена
Наполняют цилиндр ацетиленом и зажигают. Ацетилен горит коптящим пламенем.
При этом опыте следует избегать примеси к ацетилену воздуха: может произойти
очень сильный взрыв.
Бромирование ацетилена
В пробирку, на дне которой находится 0,5 см3 брома, а сверху 2—3 см3 воды,
пропускают ацетилен через трубочку, погруженную в слой брома. Окраска брома
исчезает, и получается тяжелое масло С2Н2Вг4. Можно прекратить опыт и до ис-
чезновения окраски, но вызвать последнее приливанием NaOH.
Свойства ацетилена
В пробирку со слабым раствором КМп04, к которому прибавлено немного щелочи,
пропускают С2Н2: малиновая окраска исчезает и выпадает бурый осадок Мп02.
Свойства ацетилена
Пропускают ацетилен в аммиачный раствор CuCl. Полученный красно-бурый оса-
док отфильтровывают, промывают и в пробирке обливают конц. соляной кислотой;
выделяющийся ацетилен поджигают.
Свойства ацетиленистой меди
Стеклянной палочкой, смоченной азотной кислотой (уд. в. 1,5), прикасаются к
кучке сухой ацетиленистой меди, находящейся на стеклянной пластинке. Соедине-
ние вспыхивает красивым голубым пламенем. Вечером опыт эффектнее. Иначе этот
опыт можно показать так: к небольшому количеству такой же азотной кислоты,
находящейся в стаканчике, подсыпают небольшими порциями медное соединение, —
происходит вспышка голубовато-зеленым пламенем.
Свойства соединений ацетилена
В пробирке к водному раствору AgN03 прибавляют аммиак до исчезновения обра-
зующегося осадка и в этот раствор пропускают ацетилен. Белый осадок отфильт-
ровывают и промывают последовательно водою, спиртом и эфиром. Небольшое коли-
чество осадка ударяют на наковальне молотком или на шпателе держат над пламе-
нем горелки. В обоих случаях происходит взрыв.
(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)
Ликбез
СТАТИСТИКА В АНАЛИТИЧЕСКОЙ ХИМИИ
Плахотний И.Н.
ВВЕДЕНИЕ
Определение понятия
процесса измерения
Химия, и в частности аналитическая химия, как и все точные науки, опирается
на измерение каких-либо величин. Процесс измерения, из-за своей распростра-
ненности представляется совершенно понятным действием. Но...
Всякое измерение невозможно без применения законов, относящихся к измерени-
ям величин, и опирается на определенные теоретические предпосылки. Процесс
получения количественной оценки измеряемых свойств объекта измерений опирает-
ся на несколько аксиом:
■ Аксиома 1. Измерение возможно при условии установления качественной опре-
деленности свойства, дающей возможность отличать его от других свойств,
т.е. при условии выделения величины.
■ Аксиома 2. Измерение возможно при условии установления единицы, необходи-
мой для измерения величины.
■ Аксиома 3. Измерение возможно при условии материализации (воспроизведения
или хранения) единицы техническим средством.
■ Аксиома 4. Измерение возможно при условии сохранения неизменным размера
единицы (в пределах установленной точности как минимум на срок, необходи-
мый для измерений).
При несоблюдении хотя бы одного из этих условий, измерение не может быть
выполнено. Аксиомы могут служить основой, на которую следует опираться, во-
первых, при рассмотрении содержания понятия «измерение» и, во-вторых, при
проведении четкой границы между измерением и другими видами количественного
оценивания.
Использование статистики в химических, клинических и фармацевтических лабо-
раториях является обычным делом.
Поскольку измеряемые данные получают в экспериментальных условиях, содержа-
щих некоторую ошибку, статистические методы, хотя и не совершенны, являются
наиболее эффективный путем осмысления данных.
Ситуация часто изображается, как:
Т = t + e
Здесь, истинное, но неизвестное значение, полученное в процессе измерения,
Т, состоит из результата измерения образца , t, и случайной ошибки или вариа-
ции, е, возникающей при выполнении этого измерения.
Статистическая ошибка является проявлением случайной изменчивости, свойст-
венной любой системе измерений, и не является промахом. Например, инкубацион-
ная температура для бактерий в инкубаторе, имеет нормальное случайное колеба-
ние ±1 С, которое рассматривается как статистическая ошибка. Статистическая
ошибка - это не неправильное измерение или ошибочное измерение. Это, пред-
ставление о неопределенности случайных колебаний.
Статистический анализ предоставляет возможность исследователю объяснить
происхождение этой случайной ошибки.
Три типа
погрешностей
(ошибок)
В мире термин «погрешность» указывает на некую неудачу, промах. В метроло-
гии погрешность определяется как «результат измерения минус истинное значение
измеряемой величины» и свободно от такого негативного подтекста. Погрешность
в химическом анализе - это конкретная величина, которая может быть известна,
только если известно истинное значение.
Если мы проводим эксперимент, то мы почти всегда получаем результат с по-
грешностью. Почему мы не получаем истинное значение? Мы можем допустить по-
грешность при взвешивании, калибровке или даже при вычислениях. Повторный
эксперимент может обнаружить эту погрешность. Первый тип погрешности, который
можно назвать и ошибкой, называется грубая погрешность. А это действительно
промах, и в случае такой погрешности ни какая книга по статистике или анали-
тической химии не в состоянии помочь её избежать (кроме простого совета -
«тщательнее работать надо»).
С учетом того, что мы сами можем выполнить наш анализ не совсем правильно,
второй возможностью внесения погрешности является и тот факт, что методика
сама по себе может иметь «червоточинку». В этом случае никакое количество по-
второв не может поправить ситуацию. Этот второй тип погрешностей называется
систематической погрешностью и представляет собой постоянное отклонение от
истинного значения. Систематическая погрешность может быть определена путем
многократного измерения референсного материала (ОС) . Разница между средним
проведённых измерений и значением для референсного материала представляет со-
бой систематическую погрешность. Всегда желательно знать источники системати-
ческой погрешности эксперимента и корректировать их при измерениях.
При оценивании величины систематической погрешности предполагается прово-
дить эксперимент большое количество раз. Это необходимо еще и по причине
вклада другого источника погрешности - случайной погрешности. Случайная по-
грешность это третий тип погрешности, который может быть ответственным за тот
факт, что результат нашего эксперимента содержит погрешность даже после того
как мы устранили грубые ошибки, повторяем эксперимент несколько раз, и все
равно каждый раз имеем несколько иную величину. Подчас результат несколько
больше ожидаемого, подчас несколько меньше.
Хорошей новостью в данном случае является то, что вычисляя среднее из боль-
шого числа результатов можно получить приемлемый ответ. Большие и меньшие
значения взаимно нивелируются. Имеются мириады факторов, которые могут давать
вклад в случайную погрешность: неспособность аналитика точно воспроизводить
условия, флуктуации окружающей среды, округление при вычислениях, и, наконец,
квантовая природа материи. Что не влияет на случайную погрешность так это из-
менения условий, вызывающих постоянный дрейф базовой линии прибора и старение
хроматографическои колонки (хотя если подумать, то и они могут опосредованно
влиять на случайную погрешность).
Тип ошибок
Грубые
Систематические
Случайные
Поведение
Промахи
Всегда одного и того значения и знака
Нормально распределены с нулевым средним
Иллюстрация систематической погрешности:
1. Производитель пипетки утверждает тот факт, что произведенная им пипетка,
правильно заполненная до метки при 20 С гарантирует объем примерно между
значениями 19.98 и 20.02 мл. Отметим, что погрешность этого рода система-
тическая погрешность.
19
S^
21
2. Когда вы заполняете пипетку, то заполняете ли Вы ее каждый раз точно до
одного и того же уровня? Серия из 10 экспериментов заполнения пипетки дис-
тиллированной водой и взвешивание дает нам диапазон от 19.95 до 20.04 мл.
Вклад аналитика в погрешность по определению случайный (если аналитик име-
ет верный глаз и необходимые знания, в противном случае он может, напри-
мер, совмещать с меткой объема не нижний, а например верхний край мени-
ска) .
3. Вы знаете, что в процессе Вашего экспериментирования, температура в Вашей
лаборатории может колебаться между 19.2 и 23.1 С а, соответственно , что
объем 20 мл воды увеличится на 0.0042 мл при повышении температуры воды на
каждый градус Цельсия. Если эксперимент занимает много времени для того,
чтобы дать температуре меняться случайным образом вокруг некоторого сред-
него, то эти изменения дадут вклад в результаты весового измерения (пункт
2). Кроме того, кроме того случая, когда точная температура не составляет
точно 20 С, это также приведет к систематической погрешности.
Случайные и систематические ошибки в аналитической химии вызываются множе-
ством различных причин. Вот основные источники ошибок:
■ Большинство исследуемых веществ надо рассматривать как неоднородные (него-
могенные) . Поэтому несколько небольших взятых из них частей — аналитиче-
ских проб — могут не иметь одинакового состава. А значит, уже только по
этой причине результаты анализа будут подвержены случайным колебаниям. Из-
за неквалифицированного одностороннего отбора проб может отдаваться пред-
почтение отдельным компонентам, а в итоге — систематическое искажение со-
става пробы.
■ Все необходимые для анализа измеряемые величины, такие, например, как мас-
са осадка или светопоглощение окрашенного раствора, можно определить лишь
с ограниченной точностью. Эта точность задается применяемым методом изме-
рения, характером измеряемой величины, а часто и субъективными причинами.
Если исключить показания неправильно отрегулированных измерительных прибо-
ров и иные подобные отказы, то ошибки чаще всего проявляются в форме слу-
чайных отклонений. Их надо минимизировать выбором подходящих условий изме-
рений .
■ В классических методах анализа часто исследуемые пробы подвергаются хими-
ческим реакциям, продукты которых характеризуются по виду, составу и мас-
се . Обычно эти реакции рассматривают как равновесные, причем равновесие
стремятся сдвинуть как можно дальше в сторону продуктов реакции. Несмотря
на это, в ходе реакций возникают как случайные (например, колебания рас-
творимости из-за различных концентраций растворяемых солей), так и систе-
матические ошибки (например, из-за соосаждения). Задача аналитика состоит
в том, чтобы подобрать для каждого конкретного случая наиболее подходящие
реакции.
Если отбросить ошибку пробоотбора, как непосредственно не относящуюся к ме-
тоду анализа, то общая ошибка складывается из ошибок измерений и ошибок, свя-
занных с химическими реакциями. Как правило, ошибки измерений должны быть
меньше, чем ошибки метода. В то время как ошибками измерений можно пренеб-
речь , как это постоянно делается в физических исследованиях, для методических
ошибок это не удается или удается лишь в исключительных случаях. Их описание,
равно как и описание общей ошибки, возможно только с помощью методов матема-
тической статистики.
С понятиями систематической и случайной погрешности тесно связаны два важ-
нейших метрологических понятия - правильность и воспроизводимость. Правильно-
стью называется качество результатов измерения (или измерительной процедуры в
целом), характеризующее величину систематической погрешности. Воспроизводимо-
стью - качество, характеризующее соответственно, значение случайной погрешно-
сти. Иными словами, правильность результатов - это их несмещенность, а вос-
производимость - их стабильность. Обобщающее понятие, характеризующее малость
любой составляющей неопределенности - как систематической, так и случайной, -
называется точностью. Мы называем результаты точными только в том случае, ес-
ли для них мала как систематическая, так и случайная погрешность. Таким обра-
зом, правильность и воспроизводимость - это две составляющие точности, назы-
ваемые поэтому точностными характеристиками.
В химической метрологии традиционно принято оценивать точностные характери-
стики по отдельности.
1
flD
5
К
Частота
Истинное
i
Среднее большого
> значение числа измерений Выпавшее значение
, Которое является
Систематическая а
погрешность J
следствием грубой
к ошибки
^^^^ Нормальное
^^^Щ распределение
1 ^^^Н результатов
Результаты анализа
^ *-
A. w
7» wr
Случайная
погреби ость
единичного
результата
ОСНОВНЫЕ СТАТИСТИЧЕСКИЕ
ПОНЯТИЯ В АНАЛИТИЧЕСКОМ
ИЗМЕРЕНИИ
Генеральная
совокупность и
выборка
Статистики называют бесконечное число результатов, которые могли бы быть
получены, в отношении которых формулируется исследовательская гипотеза, и ко-
торые описываются функцией распределения вероятности - генеральной совокупно-
стью.
Выборка - это ограниченная по численности группа объектов, специально отби-
раемая из генеральной совокупности для изучения ее свойств.
Целью многих методов анализа данных является оценка статистических парамет-
ров из всего нескольких повторных измерений, которые и называются выборкой
(sample).
Здесь имеется небольшая проблема в обозначениях, которая ощущается только
англоязычными химиками. Они привыкли называть то что анализируют «sample», но
и статистика называет выборку тоже «sample», поэтому возникает путаница.
International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) рекомендует назы-
вать «то что анализируют» так, сначала слово «test» затем слово - характери-
стика материала, например, «test solutions» или «test extract», или «test
tablets», слово «sample» зарезервировано за статистикой.
Мера центральной тенденции любой выборки - это число, характеризующее вы-
борку по уровню выраженности измеренного значения. Существуют три способа оп-
ределения «центральной тенденции», каждому из которых соответствует своя ме-
pa: мода, медиана и, собственно, - выборочное среднее.
Наиболее просто получаемой мерой центральной тенденции является мода.
Мода - это такое значение из множества измерений, которое встречается наи-
более часто. Моде, или модальному интервалу признака, соответствует наиболь-
ший подъем (вершина) графика распределения частот. Если график распределения
частот имеет одну вершину, то такое распределение называется унимодальным.
Медиана представляет собой срединное значение данных, расположенных в вос-
ходящем порядке. Если имеется нечетное число данных, то это единственная сре-
динная величина. Если имеется четное число данных, то медиана представляет
собой среднее из двух срединных значений. Она робастна (устойчива), так как
не важно насколько отвратительными являются одно или более экстремальных зна-
чений, так как они являются значениями в самом начале или самом конце списка.
Их величина несущественна.
Медиана - это такое значение, которое делит упорядоченное (ранжированное)
множество данных пополам так, что одна половина всех значений оказывается
меньше медианы, а другая больше. Таким образом, первым шагом при определении
медианы является упорядочивание (ранжирование) всех значений по возрастанию
или убыванию. Далее медиана определяется следующим образом:
■ если данные содержат нечетное число значений (8, 9, 10, 13, 15), то медиа-
на есть центральное значение (10);
■ если данные содержат четное число значений (5, 8, 9, 11), то медиана есть
точка, лежащая посередине между двумя центральными значениями.
Выборочное среднее (арифметическое среднее) это результат суммирования всех
результатов и деления на число данных (п):
п
Для нормально распределенных данных, по мере роста числа данных выборочное
среднее стремится к генеральному среднему р. • Генеральное среднее есть истин-
ный результат при отсутствии систематической ошибки. Хотя единичный результат
взятый из нормально распределенной генеральной совокупности вероятнее ближе к
среднему.
Стандартное
отклонение
и дисперсия
Разброс генеральной совокупности, демонстрируемый «тучностью» колоколооб-
разной кривой измеряется посредством стандартного отклонения SD или его квад-
рата - дисперсии. Они определяются для выборки из (п) данных как:
Дисперсия:
^(х,-х)2
S2 = ^
п-\
СКО (SD - standard deviation):
п- 1
Стандартное отклонение S , определенное в уравнении известно как выборочное
стандартное отклонение так как оно указывает на выборку из п значений и явля-
ется оценкой популяционного стандартного отклонения а.
Каждая мера центральной тенденции обладает характеристиками, которые делают
ее ценной в определенных условиях.
Для номинальных данных, разумеется, единственной подходящей мерой централь-
ной тенденции является мода, или модальная категория - та градация номиналь-
ной переменной, которая встречается наиболее часто. Для порядковых и метриче-
ских переменных, распределение которых унимодальное и симметричное, мода, ме-
диана и среднее совпадают. Чем больше отклонение от симметричности, тем боль-
ше расхождение между значениями этих мер центральной тенденции. По этому рас-
хождению можно судить о том, насколько симметрично или асимметрично распреде-
ление. Однако использование среднего ограничивается тем, что на его величину
влияет каждое отдельное значение. Таким образом, среднее значение весьма чув-
ствительно к «выбросам» - экстремально малым или большим значениям перемен-
ной.
Реальные данные могут быть нормально распределены, но часто распределение
содержит данные, которые могут быть серьезно сдвинуты.
Если мы можем идентифицировать такие данные и удалить из последующего рас-
смотрения , то все хорошо. Иногда это возможно, иногда нет. Это может быть
проблемой, потому что одно единственное негодное значение может серьезно рас-
строить вычисления среднего и стандартного отклонения. Оценки, которые могут
сопротивляться определенному количеству плохих данных называются робастными и
могут быть использованы в том случае, когда нет возможности обеспечить кор-
ректность характеристик обрабатываемых данных. Такими робастными оценками вы-
ступают - срединное значение упорядоченного набора данных (медиана) которая
является робастной оценкой среднего и диапазон срединных 50 % данных (норма-
лизованный интерквартильный диапазон) как робастная оценка стандартного от-
клонения. Робастные оценки имеют свою область применения, особенно тогда, ко-
гда необходимо сохранить все данные вместе, скажем в межлабораторных испыта-
ниях, когда выпавший результат отдельной лаборатории нельзя просто так проиг-
норировать. Однако, робастные оценки не самые лучшие статистические характе-
ристики и там, где можно, то следует использовать иные параметры распределе-
ния.
Интерквартильный диапазон (interquartile range - IQR) это диапазон значений
охватывающий 50% срединных данных. Три четверти IQR, называются нормализиро-
ванным IQR и он служит для оценки стандартного отклонения.
Проблемой для IQR является то, что он не может быть вычислен для малых на-
боров данных, так как должно быть достаточно данных для определения квартилей
(фрагментов упорядоченных данных, которые содержат одну четверть данных).
Интерквартильным размахом называется разность между третьей и первой квар-
тилями, то есть х0.75 - х0.25.
Относительное
стандартное
отклонение
Относительное стандартное отклонение (RSD), известное также как коэффициент
вариации (CV) , это стандартное отклонение измерения выраженное в виде доли
или процентной части от среднего:
ДЖ = £'100%
х
Относительное стандартное отклонение аналитического результата представля-
ется часто по причине того, что оно дает немедленное впечатление от точности
измерения. Меньше чем 1% обычно рассматривается как очень хорошее для рутин-
ных измерений, для которых оно чаще находится в диапазоне 1-5%.
Стандартное
отклонение
среднего1
Выборочное среднее тем ближе к генеральному, чем больше число данных в вы-
борке . А в качестве выражения этой уверенности можно определить «стандартное
отклонение среднего» (standard deviation of the mean). Для объяснения этого,
предположим, что мы усредняем четыре точки, затем еще четыре и т.д. Среднее
из четырех точек образует группу (на жаргоне другую «популяцию») со своим
собственным средним и стандартным отклонением, которое может быть связано со
средним и стандартным отклонением исходного набора данных, из которых эта вы-
борка была взята.
В математической статистике есть так называемая центральная предельная тео-
рема, которая гласит о том, что среднее из средних является генеральным сред-
ним и стандартное отклонение популяции средних из п данных (оп) связано с ге-
неральным стандартным отклонением (а) формулой:
О"
Так называемое выборочное стандартное отклонение среднего определяется как:
s - s
V/7
1 Возможно, более лучший термин — стандартная ошибка среднего. Стандартное отклоне-
ние показывает разброс измерений, а стандартная ошибка — точность определения сред-
него.
Стандартное отклонение среднего таким образом также становится все меньше
по мере того как число данных в выборке возрастает, что отражает рост нашей
уверенности в среднем значении.
Несколько огорчает наличие корня квадратного от п в уравнениях. Этот корень
означает, что, если хочется уменьшить стандартное отклонение в два раза, то
надо увеличить число измерений в четыре раза. Число повторов зависит от того,
где и как будет использоваться результат.
Центральная предельная теорема также дает аналитику еще один позитив. В
большинстве случаев полученные химиком-аналитиком данные предположительно
имеют нормальное распределение.
Но, к сожалению реальное распределение данных не так уж и нормально, но
распределение средних по выборкам всегда стремится к нормальному распределе-
нию, даже если генеральная совокупность не является нормально распределенной.
Таким образом нахождение средних по данным также помогает нам с анализом дан-
ных путем устранения озабоченности о том нормально или не нормально распреде-
лены данные в генеральной совокупности.
Число степеней свободы
(degrees of freedom - df)
Число степеней свободы — одно из основных понятий в математической стати-
стике . Это понятие трудно поддается строгому определению. В простых случаях
число степеней свободы может быть интерпретировано как число переменных, ко-
торые могут быть произвольно присвоены при характеристике выборки. Другими
словами, для выборки простейшей структуры (Xi,X2,... Хп) число степеней свободы
равно разности между числом измерений и числом исследуемых параметров. В дан-
ном случае число измерений равно п, исследуемый параметр один (среднее значе-
ние) , следовательно, число степеней свободы равно df = п-1.
Доверительные
интервалы и
доверительные
пределы
Стандартное отклонение среднего говорит нам однозначно о дисперсии (рассеи-
вании) данных. Поэтому достаточно привести среднее значение и его стандартное
отклонение (и число данных). Но более информативным является представление
диапазона значений, которые охватывали бы некоторую часть данных (скажем 95
или 99%) . Таким образом мы с некоторой долей скептицизма указываем конечный
диапазон в котором с большой вероятностью находится истинное значение.
Строгий расчет границ доверительного интервала случайной величины возможен
лишь в предположении, что эта величина подчиняется некоторому известному за-
кону распределения. Закон распределения случайной величины - одно из фунда-
ментальных понятий теории вероятностей. Он характеризует относительную долю
(частоту, вероятность появления) тех или иных значений случайной величины при
ее многократном воспроизведении. Математическим выражением закона распределе-
ния случайной величины служит ее функция распределения (функция плотности ве-
роятности) р (х) .
Например, функция распределения, изображенная на рисунке означает, что для
соответствующей ей случайной величины х наиболее часто встречаются значения
находятся вблизи х = 10, а большие и меньшие значения встречаются тем реже,
чем дальше они отстоят от 10.
II)
i:
14
В качестве примера не случайно приведена колоколообразная, симметричная
функция распределения. Именно такой ее вид наиболее характерен для результа-
тов химического анализа. В большинстве случаев закон распределения результа-
тов химического анализа можно удовлетворительно аппроксимировать так называе-
мой функцией нормального (или гауссова) распределения:
р(х) =
1
2-я-
(х-цУ
, Ъа2
Параметры этой функции р. и о характеризуют: р. ~ положение максимума кривой,
т.е. собственно значение результата анализа, а о - ширину "колокола", т.е.
воспроизводимость результатов. Можно сказать, что среднее является приближен-
ным значением р, а стандартное отклонение s (x) - приближенным значением а.
Естественно, эти приближения тем точнее, чем больше объем экспериментальных
данных, из которых они рассчитаны, т.е. чем больше число параллельных измере-
ний п и, соответственно, число степеней свободы df. Ширина доверительного ин-
тервала нормально распределенной случайной величины пропорциональна величине
ее стандартного отклонения.
«М,~2°.
05.44*,;
г*.:*1!'.
/
-За -2с
Чр
-о
+:а
Площадь под кривой интерпретируется как вероятность или относительная час-
тота.
Полезно знать, что если распределение является нормальным, то:
90% всех случаев располагается в диапазоне значений М (среднее) ± 1,64а;
95% всех случаев располагается в диапазоне значений М (среднее) ± 1,96а;
99% всех случаев располагается в диапазоне значений М (среднее) ± 2,58а.
В предположении того факта, что, случайная величина х подчиняется нормаль-
ному закону распределения, то ее доверительный интервал рассчитывается как:
х ± t(P, df) s(x)
Численные значения коэффициентов пропорциональности t были впервые рассчи-
таны английским математиком В. Госсетом, подписывавшим свои труды псевдонимом
Стьюдент, и потому называются коэффициентами Стьюдента. Они зависят от двух
параметров: доверительной вероятности Р и числа степеней свободы df, соответ-
ствующего стандартному отклонению s(х). Причина зависимости t от Р очевидна:
чем выше доверительная вероятность, тем шире должен быть доверительный интер-
вал с тем, чтобы можно было гарантировать попадание в него значения величины
х. Поэтому с ростом Р значения t возрастают Зависимость t от df объясняется
следующим образом. Поскольку s (x) - величина случайная, то в силу случайных
причин ее значение может оказаться заниженным. В этом случае и доверительный
интервал окажется более узким, и попадание в него значения величины х уже не
может быть гарантировано с заданной доверительной вероятностью. Чтобы "под-
страховаться" от подобных неприятностей, следует расширить доверительный ин-
тервал, увеличить значение t - тем больше, чем менее надежно известно значе-
ние s, т.е. чем меньше число его степеней свободы. Поэтому с уменьшением df
величины t возрастают.
Коэффициенты Стьюдента для различных значений Р и df являются табличной ве-
личиной .
Если единичные значения х имеют нормальное распределение, то и среднее х
тоже имеет нормальное распределение. Поэтому формулу Стьюдента для расчета
доверительного интервала можно записать и для среднего:
x±t(P,df)-s(x)
Величина s\x) меньше, чем s (x) (среднее точнее единичного). Для серии из п
значений
ад=ад
п
Поэтому доверительный интервал для величины, рассчитанной из серии п парал-
лельных измерений, можно записать как:
zJ(P,df)-s{x)
л/я
При расчете доверительного интервала встает вопрос о выборе доверительной
вероятности Р. При слишком малых значениях Р выводы становятся недостаточно
надежными. Слишком большие (близкие к 1) значения брать тоже нецелесообразно,
так как в этом случае доверительные интервалы оказываются слишком широкими,
малоинформативными. Для большинства химико-аналитических задач оптимальным
значением Р является 0.95. Именно эту величину доверительной вероятности (за
исключением специально оговоренных случаев) мы и будем использовать в даль-
нейшем .
ИСПЫТАНИЕ
ГИПОТЕЗ
Неизменно помни, что природа - не бог,
человек - не машина, гипотеза - не факт.
Дени Дидро
Одним из применений анализа полученных данных является возможность дать от-
веты на вопросы о качестве данных или о системе, которую эти данные описыва-
ют . В первую категорию попадают такие вопросы «распределены ли данные нор-
мально?» и «имеются ли среди данных выпавшие значения?». Вопросы о системе
могут быть такими: «Превышен ли уровень содержания примеси в лекарственном
препарате?» или «дает ли новый метод такие же результаты, как и традиционный
метод?». Отвечая на эти вопросы мы определяем вероятность того, что представ-
ленные данные подтверждают правильность сформулированной гипотезы - следова-
тельно «проверяем гипотезу».
Гипотеза, это утверждение, которое может быть истинным, а может быть лож-
ным.
Обычно, гипотеза формулируется таким образом, чтобы имелась бы возможность
вычислить вероятность (Р) (или протестировать статистический показатель, вы-
численный из этих данных) и затем принять решение о том, - должна ли гипотеза
быть принята (высокий уровень Р) или отвергнута (низкий уровень Р) . Частный
случай испытания гипотез - тест на значимость. Для этого случая реально вы-
двигается гипотеза о том, что значимой разницы нет, а имеющаяся разница воз-
никает от случайных эффектов: это называется нуль-гипотеза (Н0) . Если вероят-
ность, того, что данные соответствуют выдвинутой нуль-гипотезе, попадает в
заранее определенное значение (скажем 0.05 или 0.01), то гипотеза отвергается
с этой вероятностью. Таким образом, р < 0.05 означает, что, если бы нуль-
гипотеза была справедлива, то наблюдаемые значения статистического параметра,
вычисленного из этих данных в неком диапазоне, составляли бы менее чем 5%
экспериментов. При использовании этого утверждения для проверки значимости
какого-нибудь статистического показателя заранее должно быть принято решение
о том уровне вероятности ниже которого нуль-гипотеза отвергается и делается
заключение о значимости разности.
Статистическая значимость, или так называемый Р - уровень значимости - это
основной результат проверки статистической гипотезы. Говоря техническим язы-
ком, это вероятность получения данного результата выборочного исследования
при условии, что на самом деле для генеральной совокупности верна нулевая
статистическая гипотеза - то есть, нет никакой связи. Иначе говоря, это веро-
ятность того, что обнаруженная связь или зависимость носит случайный харак-
тер, а не является свойством совокупности. Именно статистическая значимость,
Р - уровень значимости является количественной оценкой надежности связи: чем
меньше эта вероятность, тем надежнее связь.
Для решения вопроса о том, что такое - разумный уровень вероятности приня-
тия или отвержения гипотезы, т.е., насколько значимо «значимое», следует рас-
смотреть два сценария, в которых может быть принято неправильное решение.
Первый - мы отвергаем гипотезу, когда она на самом деле верна (это т.н. ошиб-
ка Типа I). В биологических науках ошибка Типа I часто называется ложно отри-
цательным результатом. Здесь заключение о том, что проверяемая разница нахо-
дится вне допустимых пределов уровня, который можно ожидать на основе нор-
мального распределения, соответствует нуль-гипотезе, когда на самом деле Н0
истинна. Второй сценарий противоположен этому, он состоит в том, что тест
значимости приводит аналитика к ошибочному принятию Н0, в то время как она
ложна (ошибка Типа II). Ошибка Типа II знакома биологам (врачам, фармацевтам
и прочим) как ложно положительный результат.
Проверка гипотез обычно проходит следующие этапы:
1. Определение используемой статистической модели. Здесь выдвигают некоторый
набор предпосылок относительно закона распределения случайной величины и
его параметров. Например, закон распределения нормальный, величины неза-
висимы и пр.
2 . Формулируют Н0 и Hi.
3. Выбирают критерий (критериальную статистику), который подходит к выдвину-
той статистической модели.
4. Выбирают уровень значимости а в зависимости от требуемой надежности выво-
дов.
5. Определяют критическую область для проверки Н0. Если значение критерия по-
падает в эту область, то Н0 отклоняется. При условии, что Н0 верна, веро-
ятность попадания в критическую область равна а. Вид этой области (одно-
сторонняя или двухсторонняя) зависит от принятой Н0.
6. Рассчитывают значение выбранного статистического критерия для имеющихся
данных.
7. Рассчитанное значение критерия сравнивают с критическим (иногда называе-
мым табличным) и затем решают принять или отклонить Н0.
Односторонние и двусторонние
критерии проверки значимости
Если цель исследования состоит том, чтобы выявить различие параметров двух
генеральных совокупностей, которые соответствуют различным ее естественным
условиям, то часто неизвестно, какой из этих параметров будет больше, а какой
меньше. Например, если интересуются вариативностью результатов в контрольной
и экспериментальной выборках, то, как правило, нет уверенности в знаке разли-
чия дисперсий или стандартных отклонений результатов, по которым оценивается
вариативность. В этом случае нулевая гипотеза состоит в том, что дисперсии
равны между собой, а цель исследования — доказать обратное, т.е. наличие раз-
личия между дисперсиями. При этом допускается, что различие может быть любого
знака. Такие гипотезы называются двусторонними.
Но иногда задача состоит в том, чтобы доказать увеличение или уменьшение
параметра; например, средний результат в экспериментальной выборке выше, чем
контрольной. При этом уже не допускается, что различие может быть другого
знака. Такие гипотезы называются односторонними.
Критерии значимости, служащие для проверки двусторонних гипотез, называются
двусторонними, а для односторонних — односторонними.
Статистические критерии - это инструмент, для того чтобы иметь возможность
ответить на вопросы типа:
■ Как точно выполнены анализы?
■ Сколько анализов мне придется сделать, чтобы преодолеть проблемы неодно-
родности образцов или аналитические ошибки?
■ Продукт соответствует спецификации?
■ С какой уверенностью могу утверждать, что предельное содержание превышено?
■ Какой метод точнее и на нем следует остановиться (критерии на основании
которых был выбран тот или иной метод)?
Возникает вопрос о том, какой из критериев следует выбирать в том или ином
случае. Ответ на этот вопрос находится за пределами формальных статистических
методов и полностью зависит от целей исследования. Ни в коем случае нельзя
выбирать тот или иной критерий оценивания после проведения эксперимента, по-
скольку это может привести к неверным выводам.
Если до проведения эксперимента допускается, что различие сравниваемых па-
раметров может быть как положительным, так и отрицательным, то следует ис-
пользовать двусторонний критерий.
Если же есть дополнительная информация, например, из предшествующих экспе-
риментов, на основании которой можно сделать предположение, что один из пара-
метров больше или меньше другого, то используется односторонний критерий.
Lower-Tail
Односторонний тест
Но : А > В
НА : А < В
Upper-Tail
Односторонний тест
Но : А < В
НА : А > В
/
^
Критическое Критическое
значение
значение
Two-Tail
Двусторонний тест
Но : А = В
НА : А * В
Критическое
значение
Решение: Если расчетное значение
меньшегасличксгс. то Н: отвергают.
Решение: Если расчетное значение
с с лыпе табличного, то Н: отвергают.
Решение: Если расчетное значение
сслыпекли меньше та:личного, то
Н. отвергают.
Когда имеются основания для применения одностороннего критерия, его следует
предпочесть двустороннему, потому что односторонний критерий полнее использу-
ет информацию об изучаемом явлении и поэтому чаще дает правильные результаты.
Риск одностороннего критерия в том, что он может назвать значимой перемен-
ную, которая не является значимой на самом деле. Односторонний критерий - это
шанс назвать вашу переменную значимой, корда двусторонний критерий не сраба-
тывает .
Двусторонние тесты более строгие в отличие от односторонних. Коэффициент
может быть незначим при двустороннем тесте и значим при одностороннем, поэто-
му использование односторонних тестов может оказаться полезным, так как хо-
чется иметь значимые коэффициенты.
Если односторонний тест не позволил отвергнуть нулевую гипотезу, то есть
значимость коэффициента обосновать не удалось, то более строгий двусторонний
тест также не отвергнет нулевую гипотезу, и коэффициент является незначимым.
Выбор подходящего
статистического метода
для проверки гипотезы
Критерий t-Стьюдента для одной выборки
Данный метод позволяет проверить гипотезу о том, что среднее значение изу-
чаемого признака отличается от некоторого известного значения. Исходное пред-
положение - распределение признака в выборке приблизительно соответствует
нормальному
Критерий t-Стьюдента для независимых выборок
Данный метод сравнения позволяет проверить гипотезу о том, что средние зна-
чения двух генеральных совокупностей, из которых извлечены сравниваемые неза-
висимые выборки, отличаются друг от друга. Исходные предположения:
1. одна выборка извлекается из одной генеральной совокупности, а другая вы-
борка, независимая от первой, извлекается из другой генеральной совокуп-
ности ;
2. распределение признака в обеих выборках приблизительно соответствует нор-
мальному ;
3. дисперсии признака в 2-х выборках примерно одинаковы (гомогенны).
Альтернатива методу - непараметрический U-критерий Манна-Уитни (если рас-
пределение признака хотя бы в одной выборке отличается от нормального или
дисперсии статистически достоверно различаются).
Результатом данного анализа будет наличие или отсутствие достоверного раз-
личия между двумя выборками измерений, учитывая, конечно, уровень достоверно-
сти (р<0,05).
Критерий t-Стьюдента для зависимых выборок
Этот метод позволяет проверить гипотезу о том, что средние значения двух
генеральных совокупностей, из которых извлечены сравниваемые зависимые выбор-
ки, отличаются друг от друга. Зависимая выборка - когда определенный признак
измерен на одной и той же выборке дважды, например, до и после воздействия,
лечения и т.п.
Исходные предположения:
1. каждому представителю одной выборки поставлен в соответствие представи-
тель другой выборки;
2. данные двух выборок положительно коррелируют;
3. распределение признака в обеих выборках приблизительно соответствует нор-
мальному .
Альтернатива методу - непараметрический критерий Т - Вилкоксона (если рас-
пределение признака хотя бы в одной выборке отличается от нормального и t-
критерий Стьюдента для независимых выборок (если данные для двух выборок не
коррелируют положительно).
Сравнение дисперсий 2-х выборок по критерию Фишера
Данный метод позволяет проверить гипотезу о том, что дисперсии 2-х гене-
ральных совокупностей, из которых извлечены сравниваемые выборки, отличаются
друг от друга. Ограничения метода - распределения признака в обеих выборках
не должны отличаться от нормального.
Альтернативой сравнения дисперсий является критерий Ливена, для которого
нет необходимости в проверке на нормальность распределения.
Данный метод может применяться для проверки предположения о равенстве (го-
могенности) дисперсий перед проверкой достоверности различия средних по кри-
терию Стьюдента для независимых выборок разной численности.
Формулировка
Задачи в при-
кладной по-
становке
Сравнение по-
казателей
контрольной и
з ксперимен-
тальной выбо-
рок
Сравнение по-
казателей вы-
борки до и
после экспе-
римента
Можно ли счи-
тать , что
среднее зна-
чение показа-
теля равно
некоторому
номинальному
Значению?
Сравнение
рассеивания
показателя в
двух выборках
Можно ли счи-
тать , что в
нескольких
выборках име-
ет место одно
и то же Зна-
чение показа-
теля?
Можно ли счи-
тать , что в
нескольких
выборках име-
ет место одно
и то же Зна-
чение рассеи-
вания показа-
теля?
Формулировка
Задачи в ста-
тистической
постановке
Проверка гипо-
тезы о равен-
стве средних
(центров рас-
пределения) в
двух независи-
мых выборках
Проверка гипо-
тезы о равен-
стве средних в
двух зависимых
выборках
Проверка гипо-
тезы о равен-
стве среднего
константе
Проверка гипо-
тезы о равен-
стве дисперсий
(о принадлеж-
ности диспер-
сий к одной
генеральной
совокупности)
Проверка гипо-
тезы о равен-
стве средних
(о принадлеж-
ности средних
к одной гене-
ральной сово-
купности)
Проверка гипо-
тезы о
равенстве дис-
персий (о при-
надлежности
дисперсий к
одной гене-
ральной
совокупности)
Дополнительные условия
Нормальный за-
кон распределе-
ния
Закон распреде-
ления отличный
от нормального,
или данные из-
меряются в дис-
кретной шкале
Дисперсии выборок
равны
Дисперсии выборок
не равны
Без предположений о
дисперсиях (но при
одинаковом размере
выборок)
Дисперсии выборок
равны
Без предположений о
дисперсиях
Нормальный закон распределения
Закон распределения отличный от
нормального или данные измеряются в
дискретной шкале
Нормальный закон распределения
Закон распределения отличный от
нормального или данные измеряются в
дискретной шкале
Нормальный закон распределения
Закон распределения отличный от
нормального или данные измеряются в
дискретной шкале
Нормальный закон распределения
Закон распределения отличный от
нормального или данные измеряются в
дискретной шкале
Нормальный закон распределения
Закон распределения отличный от
нормального или данные измеряются в
дискретной шкале
Применяемый метод
t-критерий (Стьюдента)
при равных дисперсиях
t-критерий (Стьюдента)
при неравных дисперсиях
t-критерий (Стьюдента)
без предположений о дис-
персиях
Манна - Уитни (U-критерий
Вилкоксона - Манна - Уит-
ни)
Двухвыборочный Вилкоксо-
на , медианный
t-критерий (Стьюдента)
для связанных выборок
Знаковый, одновыборочкый
критерий Вилкоксона
t-критерий (Стьюдента)
Гупта, знаковый
F-критерий (Фишера)
Зигеля - Тьюки, Моззса
Шеффе, Диксона, дисперси-
онный анализ, LSD
Краскела - Уоллиса, меди-
анный , ранговых сумм
Фридмана
G-критерий (Кохрена) при
равном размере выборок,
Бартлета
Фридмана
ANOVA
ANOVA (Analysis of Variance) - это дисперсионный анализ.
ANOVA это рабочая лошадка использования статистики для сравнения средних и
определения эффектов влияния факторов на результаты измерения (т.е., чего
угодно, что может изменяться или измеряться и при этом влиять на результаты
эксперимента).
ANOVA, может разрешить вопрос о наличии значимого эффекта, вызываемого фак-
тором для которого мы имеем какое-то количество наборов данных. ANOVA основы-
вается на понимании двух вещей. Во-первых, того как дисперсии различных ком-
понентов могут комбинироваться, давая общую дисперсию данных. Во-вторых, раз-
ница средних может привести к увеличению разброса комбинированных результа-
тов, что может детектироваться в терминах возрастания дисперсии.
Слово «фактор» используется для указания на качество, которое исследуется.
Примером может служить исследование влияния изменения полярности растворителя
на результаты ВЭЖХ анализа. Фактором в данном случае является полярность рас-
творителя, и мы можем сделать измерения, например, используя три растворителя
с различной полярностью. В этом случае мы используем одно-факторный ANOVA,
так как имеется только один исследуемый фактор - полярность растворителя.
То насколько изменяется измеряемая величина при изменении фактора имеет на-
звание «эффект» фактора. Часто в ANOVA мы всего лишь интересуемся проверкой
того, имеется ли вообще какой-либо эффект.
Однофакторный
ANOVA
В однофакторном ANOVA имеются уровни исследуемого фактора с повторными ре-
зультатами для этих уровней. Например, мы можем оценить качество работы трех
лабораторий, которые должны выполнить двукратный анализ идентичных образцов.
Таким образом, имеется один фактор - «лаборатория» для которого мы имеем
три уровня - лаборатория А, лаборатория В и лаборатория С. Данные (результат
каждого измерения) размещаются в матрицу с уровнями фактора в каждом столбце
и повторами с каждой строке.
Общая планировка представления
данных в однофакторном ANOVA
Повторы
i=(l...nj)
1
2
nj
Уровни
1
Xi,i
X2,l
ХП1,1
фактора у
2
Xi,2
Х2,2
ХП2,2
=(1...k)
х±
j
к
Xi,K
Х2,к
Xnj ,k
Конкретная планировка представления данных ANOVA
межлабораторных сличительных испытаниях
Повторы
1
2
Лаборатория
А
В
С
Этапы в вычислении ANOVA таковы:
1. Вычисляют среднее из всех данных: -V . Где N - число ре-
зультатов измерения. Это среднее называется общее среднее
(grand mean). Вычитают -V из каждого результата измерения,
так, что Xi,j становится (х±^ — .т) . Эта операция известна
как коррекция на среднее, а значения, как следствие, на-
зываются «значения, скорректированные на среднее».
- Z,Z,-v<,/
X =
N
2. Возводят в квадрат каждое из значений, скорректирован-
ных на среднее и суммируют их для получения полной суммы
квадратов, известной как скорректированная сумма квадра-
тов .
«j к
^=11<*и-*)2
ы Н
3. Для каждой колонки (т.е. для уровня фактора) ус-
редняют значения скорректированные на среднее.
',(**.;-*>
4. Возводят это полученное среднее в квадрат.
- V
5. Умножают на число строк (nD) для данной колонки
-П
м-1
6. Суммируют по колонкам (sum j=l to к) для получения
суммы квадратов вследствие изучаемого фактора: SSC из-
вестно так же под названием сумма квадратов между усло-
виями испытаний, или межколоночная сумма квадратов. SSC
связана с межфакторной дисперсией.
*-Ые^
) )
7. Вычисляют остаточную сумму квадратов. ББгтакже называ-
ется «внутрифакторной суммой квадратов».
SSr = SST - SSC
Таким образом, результат расчетов представляют в виде следующей таблицы:
Источник
Между
факторами
Сумма Степени Средний
квадратов свободы квадрат
SSr
k-1
ss
ssl
k-\
F =
SS,.
Внутри
фактора
SSr
N-k
SS, =
ss,
N-k
ИТОГ SST N-1
где N - общее число данных, к - число уровней фактора.
Остаточный средний квадрат SSf является оценкой средней дисперсии результа-
тов в пределах каждого уровня фактора. В случае повторяющихся аналитических
результатов ss, представляет собой дисперсию повторяемости.
ANOVA, таким образом, представляет собой полезный способ оценки точности
измерения. Обычно нас интересуют различия среди наших факторов, например,
«Какая лаборатория лучше сработала на межлабораторных сличительных испытаниях
- А или лаборатория В?»
К сожалению SSC сам по себе не сообщает нам ответ, так как этот критерий
включает дисперсию измерения. Каждое измерение имеет свою неопределенность.
Проверка на значимость различий требует от нас сравнения средних квадратов
между факторами и в пределах факторов. Если нет эффекта то SSC и SSr будут
одинаковыми. Таким образом если мы хотим выяснить уровень значимости между
уровнями фактора и повторяемостью, т.е. «SSC значимо больше чем SSr?>>, то не-
обходимо определить связанную вероятность для (F- критерия) с соответствующи-
ми степенями свободы (dfi, df2) , где для ANOVA dfi - межфакторная степень сво-
боды (к-1) и df2 это внутрифакторная степень свободы (N - к).
Хотя ANOVA и может определить значимость эффекта фактора, но если имеется
более чем два уровня фактора, то ANOVA не может определить какой из уровней
значимо дает вклад в разницу (через которую определяется значимость). Напри-
мер, предположим, что мы используем ANOVA для решения вопроса о том, имеется
или нет значимая разница среди дозируемых объемов для серии из 5 или 10 мл
пипеток, путем взвешивания десяти выпущенных объемов от каждой пипетки.
Матрица данных в этом случае будет иметь пять колонок (каждая пипетка) и
десять строк (повторы), т.е. всего 50 данных. Если ANOVA приводит к заключе-
нию, что имеется существенная разница, то неизвестно это одна пипетка отлича-
ется от остальных четырех, или более одной? Разумная идея выяснения, какая же
пипетка или пипетки отличаются от остальных, может быть реализована т.н. ме-
тодом наименьшей значимой разницы (least significant difference - LSD). ANOVA
дала внутрифакторное стандартное отклонение ( V-Sl4 ) f которое в этом случае
является повторяемостью дозирования и взвешивания объема (Sr) . Разница между
средними любых двух колонок данных, как предполагается, имеет стандартное от-
клонение V-^v'1 где п представляет собой число повторов. 95% доверительный
интервал разности между любыми двумя средними составляет V2/o.u5\45.*r/VW f где
значение t получено для 45 степеней свободы (N = 50-5 = 45). Число степеней
свободы 45, так как имеется 50 данных и каждый уровень фактора (которых всего
5) отнимает одну степень свободы. Значение представляет собой LSD
т.е. максимальная разность между средними, которая будет восприниматься как
несущественная. Если средние по всем колонкам упорядочить в возрастающем по-
рядке величины, то любая разность между последовательными средними, большая
чем LSD, свидетельствуете наличии значимой разницы.
(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)
Химичка
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ МЕТАЛЛОВ
Витер В.Н.
Комплексонометрическое
титрование никеля
Нужно определить концентрацию никеля. Отобрал образец, взял аликвоту 5 мл,
добавил избыток раствора аммиака (вместо буфера), добавил несколько крупинок
мурексида и титрую раствором ЭДТА из пипетки. Процедура не особо интеллекту-
альная: в правой руке держишь пипетку с 0. IN ЭДТА, в левой - колбу с раство-
ром. Из пипетки добавляешь ЭДТА по капле, одновременно перемешивая раствор в
колбе. Титрование ведут до тех пор, пока желтая окраска мурексида не перейдет
в сиреневую (или - красно-сиреневую).
Поскольку ориентировочная концентрация никеля известна заранее, можно по-
считать , сколько приблизительно пойдет ЭДТА. Чтобы ускорить титрование нужно
сначала быстро прибавить основной объем титранта, а потом уже дозировать ЭДТА
по капле при хорошем перемешивании.
После добавления аммиака (фиолетовый - цвет аммиаката никеля):
После добавления мурексида (желтый - цвет комплекса индикатора с никелем):
Цвет в точке эквивалентности титрования (сиреневый - цвет свободного инди-
катора, не связанного с никелем; красный - смесь цветов):
Обнаружение
молибдена
Чтобы не изобретать велосипед, открыл первый попавшийся под руку практикум
и посмотрел его на предмет экспериментов, которые можно сделать с молибдатами
в "кухонных условиях". Внимание привлекло получение комплекса молибдена (V) с
тиоцианатом:
"Получение комплексного соединения молибдена (V)
Выполнение работы. В пробирку с раствором молибдата аммония (3 капли) доба-
вить одну каплю хлороводородной кислоты (плотность 1.19 г/см3), 3 капли рас-
твора роданида калия KSCN и 2 капли раствора хлорида олова (II). Отметить по-
явление красного окрашивания в результате образования комплексного соединения
K2[MoO(SCN)5] .
В ту же пробирку внести 2-3 капли эфира, смешать все стеклянной палочкой,
дать смеси отстояться и отметить образование окрашенного эфирного слоя. Эфир
экстрагирует образовавшееся комплексное соединение.
Данная реакция применяется для обнаружения молибдена".
Итак, взял, 20 мл насыщенного раствора молибдата аммония, добавил примерно
15 мл соляной кислоты. Как я понял, кислота нужна в избытке, чтобы при вос-
становлении молибдата аммония не образовывалась молибденовая синь (смесь мо-
либдена (V) и (VI) ) , а восстановление шло сразу до молибдена (V) . Добавил
миллилитров 15 раствора роданида калия (примерно насыщенного). Раствор стал
оранжевым - без прибавления восстановителя. По идее, окраска должна была поя-
виться после добавления хлорида олова (II).
Я засомневался: фокусы роданида с катионами железа (III) мне известны - фо-
кусы не только в буквальном смысле (имитация кровавого пореза на руке, напри-
мер) , но и в переносном. Много какие реактивы - несмотря на этикетки вроде
"ЧДА", "ХЧ" и даже "ОСЧ" - содержат примеси железа и дают красную окраску с
роданидом калия (аммония). Может, железо было в соляной кислоте "ХЧ"? Позже
провел холостую пробу - действительно было, но на результат нашего экспери-
мента это не повлияло (подробности - в конце).
После тиоцианата калия нужно было добавить восстановитель - хлорид олова
(II), его у меня не было. Решил заменить его сульфатом гидразина: при избытке
соляной кислоты он тоже восстанавливает молибден до (V).
Добавил примерно 20 мл насыщенного раствора сульфата гидразина. В первый
момент видимых изменений не произошло, но потом медленно - на протяжении не-
скольких минут - раствор стал вишнево-красным, темным (непрозрачным). Возник-
новение и углубление окраски происходило постепенно, как и в случае молибде-
новой сини.
Комплекс пятивалентного молибдена получен. Теперь - экстракция. Открыл ма-
ленькую бутылочку с нормальным бутанолом (бутанол-1) и добавил бутанол в ста-
кан, размешал стеклянной палочкой. Для некоторых качественных реакций с экс-
тракцией вместо традиционного диэтилового эфира подходит бутанол. Подошел он
и в нашем случае.
Когда жидкости расслоились, обе они были темно-красными: и нижний водный
слой и верхний слой бутанола. Между слоями осталась т.н. "борода" устойчивая
эмульсия бутанола возле границы слоев. Такая "борода" нередко создает пробле-
мы при разделении двух жидких фаз в делительной воронке.
Концентрация вишневого комплекса молибдена оказалась слишком высокой - ком-
плекса хватило, чтобы окрасить оба слоя (водный и органический).
Получил комплекс заново, отлил часть его раствора и развел дистиллированной
1 Васильева З.Г., Грановская А.А. , Таперова А.А. Лабораторные работы по общей и не-
органической химии (1986)
водой раз в 5. Добавил бутанол, перемешал. После нескольких циклов перемеши-
вания-расслоения верхний органический слой стал темно-вишневым, а нижний вод-
ный слой - светло-коричневым. Большая часть комплекса перешла в бутанол.
С помощью этой реакции мой коллега определил, был ли в образце фторопласта-
4 (тефлон) сульфид молибдена в качестве наполнителя. Для этого он провел ре-
акцию фторопласта-4 с натрием под слоем плавленой буры (она тоже реагирует с
натрием, но зато не было прямого контакта с кислородом воздуха), потом обра-
ботал получившийся продукт кислотой, добавил роданид и хлорид олова (II)
красная окраска, характерная для комплекса молибдена, не появилась.
Молибдат аммония и соляная
кислота
Добавлен тиоцианат калия
Добавлен сульфат гидразина -
появилась и на протяжении
примерно 3-х минут углубля-
лась вишнево-красная окраска
комплекса молибдена (V) с
тиоцианатом.
В конце раствор стал темным и
непрозрачным.
Комплекс разбавил водой при-
<,; мерно в 5 раз, добавил бута-
нол-1, несколько раз переме-
шал .
Итак, вопрос: "А мы точно наблюдали окраску комплекса молибдена, или это
был роданидный комплекс железа, которое содержалось в соляной кислоте?" Здра-
вый смысл подсказывает, что дело не в железе - окраска комплекса была очень
интенсивной - для такого нужно слишком много железа. Но это - философия, нуж-
но провести холостую пробу.
К 15 мл соляной кислоты добавил примерно сколько же раствора роданида калия
(близкий к насыщенному). Появилась розовая окраска: железо в кислоте есть, но
его мало.
Кстати, при работе с сульфидными люминофорами (на основе сульфидов кальция
и цинка) примеси железа в реактивах - проблема. Железо (и некоторые другие
металлы, например, серебро) гасят не так свечение, как послесвечение. Мой
коллега долго вспоминал бутылку с азотной кислотой "ОСЧ", содержимое которой
дало яркую - кроваво-красную окраску с роданидом. Возьми он эту кислоту - вся
бы работа пошла насмарку.
Определение
железа
После экспериментов по удалению ржавчины лимонной кислотой у меня остались
два раствора:
1. Раствор лимонной кислоты и хлорида натрия, в который были погружены желез-
ные гвозди;
2 . Раствор лимонной кислоты, в который было погружено ржавое железо.
В первом случае лимонная кислота реагировала с металлическим железом. Сле-
довательно, в растворе должно присутствовать двухвалентное железо - Fe(II),
хотя нельзя исключать наличие примеси Fe(III), которая может образоваться под
действие воздуха [соли Fe(II) в растворе окисляются кислородом до Fe(III)].
Во втором случае лимонная кислота растворяла ржавчину - оксиды и гидроксиды
железа (II) и (III), а также частично - само металлическое железо. Поэтому
стоит ожидать присутствие Fe(III) и Fe(II).
Из подручных реактивов у меня оказались два:
1. Роданид калия (тиоцианат калия), KSCN - дает с солями Fe(III) коричнево-
красные комплексы;
2. Красная кровяная соль, или гексацианоферрат(III) калия, K3[Fe(CN)6] - обра-
зует с солями Fe(II) темно-синий раствор (осадок) турнбулевой сини. Осадок
имеет переменный состав - от KFe[Fe(CN)6] до Fe4 [Fe (CN) б] 3.
Где-то была желтая кровяная соль, или гексацианоферрат(II) калия,
K4[Fe(CN)6], которая дает аналогичный осадок берлинской лазури, но уже с со-
лями Fe(III). Увы, найти не смог и решил, что для обнаружения трехвалентного
железа хватит и роданида калия.
Итак, приготовил растворы красной кровяной соли и роданида калия. Добавил к
обеим реактивам раствор 1 (железо в лимонной кислоте с хлоридом натрия). Ре-
зультат :
■ роданид калия - окраска не появилась
■ красная кровяная соль - темно-синяя окраска.
Таким образом, двухвалентное железо - обнаружено четко, трехвалентное желе-
зо - реакция отрицательная. Неужели в растворе не было трехвалентного железа?
Может, и не было: раствор стоял над металлом, который продолжал растворяться
в кислоте с выделением водорода.
JI
&^$ЩЗШ@®
Левый стакан - красная кровяная
соль, по центру - роданид калия,
справа - испытуемый раствор №1 (ли-
монная кислота и хлорид натрия реа-
гировали с металлическим железом)
Тиоцианат не дал окраски с испытуе-
мым раствором №1
Красная кровяная соль дала четкую
синюю окраску (присутствие Fe(II))
Раствор 2 (ржавое железо с лимонной кислотой). Добавляю к роданиду - желтый
цвет (как и сам раствор 2), красный комплекс не появился (точнее, там должен
образоваться ряд комплексов). В чем дело: в этом растворе трехвалентное желе-
зо должно быть обязательно.
Пробу с красной кровяной солью для раствора 2 так и не провел: заинтересо-
вало, почему не работает качественная реакция на Fe(III)? Именно этим родани-
дом калия я пользовался много раз - он без проблем давал красный комплекс.
Значит, мешающее влияние компонентов раствора. Комплекс трехвалентного железа
с роданидом не только ярко окрашен, но и сравнительно непрочный. Например,
фторид его разрушает и обесцвечивает за счет образования прочного комплекса
[FeF6]3".
Приготовил раствор хлорида железа (III), FeCl3 и добавил в этот же стакан с
роданидом. Сначала появилась красная окраска, но при перемешивании она исчез-
ла. Вывод: лимонная кислота (или цитрат) разрушает комплекс железо (III)
тиоцианат.
Добавим в средний ста-
кан (роданид + пробы
растворов № 1 и 2)
хлорид железа (III),
FeCl3
Красная окраска ком-
плекса железа (III) с
роданидом сначала поя-
вилась , но при переме-
шивании исчезла
Приготовил новый раствор роданида калия. По каплям добавил в него раствор
хлорида железа (III) . Образовались кровавые вихревые кольца и волокна, потом
раствор стал темно-красным, почти черным.
Роданид калия KSCN и
хлорид железа (III),
FeCl3 (качественная
реакция на трехвалент-
ное железо)
По каплям добавил раствор хлори-
да железа (III) . Раствор стал
темно-красным, почти черным.
Снова приготовил красный комплекс железа (III) с роданидом, добавил в него
раствор лимонной кислоты, перемешал. Темно-красный раствор стал светло-
красным. В этот же стакан добавил желто-коричневый раствор хлорида железа.
Сначала - темно-красная окраска, но при перемешивании она снова побледнела.
Следующие порции хлорида железа увеличивали интенсивность окраски, но слабо.
Зато, когда теперь я добавил большое количество твердой лимонной кислоты,
раствор практически не побледнел. То есть, при одинаковом количестве роданида
в растворе лимонная кислота разрушает красную окраску комплекса в случае уме-
ренных количеств железа (III), а при больших количествах железа окраска все
равно появляется и уже не исчезает - даже при добавлении большого количества
лимонной кислоты.
К тиоцианату калия добавим хло-
рид трехвалентного железа
Появится характерная темно-
красная окраска комплекса железа
с роданидом (точнее, там ряд
комплексов)
щ
Добавление лимонной кислоты раз-
рушает красный комплекс (окраска
стала бледной)
Дополнительное добавление хлори-
да трехвалентного железа немного
усиливает красную окраску, но
слабо
Позже коллега сказал: "Стойкость роданидных комплексов железа невелика. По-
этому, многие лиганды будут обесцвечивать красную окраску: полифосфаты, окса-
лат..." Подумал бы я об этом раньше - лучше бы нашел желтую кровяную соль.
Уже после написания статьи вспомнил, что во время аспирантуры анализировал
фосфор по методике из стандарта: ГОСТ 20851.2-75 - УДОБРЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫЕ. МЕ-
ТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФОСФАТОВ. А именно - гравиметрическим хинолиномолибденовым
методом, который основан на осаждении фосфатов в виде фосформолибдата (фосфо-
ромолибдата) хинолина в водно-ацетоновом растворе. Данное вещество имеет
очень низкую растворимость и четкий химический состав (последнее выгодно от-
личает данную методику от аналогичной, где осаждают соль не хинолина, а аммо-
ния) . Так вот, реактив для осаждения фосфора содержал молибдат натрия, азот-
ную кислоту, ацетон, хинолин и... лимонную кислоту.
Лимонная кислота в реакции осаждения фосформолибдата хинолина участия не
принимает, она необходима, чтобы не допустить осаждение железа, т.к. она свя-
зывает его в прочный комплекс.
Обнаружение
железа в бетоне
После ряда экспериментов у нас остался раствор, полученный действием соля-
ной кислоты на бетон. Теперь - качественная реакция на железо. Один из самых
простых вариантов - образование красного комплекса с роданидом (тиоцианатом)
калия или аммония. Точнее, там не один комплекс, а целое семейство, но для
нас важно, что при взаимодействии солей трехвалентного железа с роданидом
возникает интенсивная красная окраска.
Для начала наскреб остатки реактива из банки с роданидом калия, приготовил
примерно насыщенный раствор. Добавлять его в кислотную вытяжку бетона не стал
(равно, как и поступать наоборот: капать неразведенную вытяжку в роданид).
Реакция очень чувствительна, насколько чувствительна, что позволяет обнару-
жить следы железа во многих продажных реактивах. Поэтому вытяжку бетона нужно
сильно разбавить, чтобы не было слишком интенсивной окраски комплекса.
Взял примерно 80 мл воды, капнул в нее несколько капель вытяжки, перемешал.
Потом добавил в стакан несколько капель раствора роданида калия. Содержимое
окрасилось в коричнево-красный цвет. Железо (III) обнаружено.
На этом можно было закруглиться, но я добавил в стакан немного н-бутанола,
перемешал. Бутанол растворим в воде, но лишь частично, поэтому он всплывает и
собирается в отдельный слой, экстрагируя из воды роданид железа. В результате
слой бутанола окрасился в интенсивный коричнево-красный цвет, а водный слой
заметно побледнел. В случае качественного определения железа такая экстракция
излишня (разве что сам анализируемый раствор интенсивно окрашен или если нуж-
но повысить чувствительность реакции), а в случае определения кобальта так и
поступают: при взаимодействии ионов Со(II) с тиоцианатом заметная окраска
комплекса не возникает. Добавляют н-бутанол (в классическом варианте - диэти-
ловый эфир) и встряхивают. Слой органического растворителя окрашивается в го-
лубой цвет.
Железо (II) и (III):
качественные реакции
У нас была сетка от кинескопа старого телевизора, предположительно из спла-
ва инвар (т.е., железо и никель). Задача - доказать присутствие в сплаве ни-
келя . Для начала я растворил сетку в концентрированной соляной кислоте. Те-
перь предстояло провести качественные реакции на железо.
Никелем мы займемся чуть позже. А пока нужно ответить на один интересный
вопрос по степеням окисления железа.
Дело в том, что используемые реакции позволяют обнаружить не просто "общее
железо", но двух- и трехвалентное железо по отдельности. А для нашего объекта
(раствора сплава железа и никеля в соляной кислоте) это интересно.
Всего я провел два качественных анализа раствора, каждый из анализов вклю-
чал по две качественные реакции - на Fe(II) и Fe(III). Первую пробу я провел,
когда сетка еще продолжала растворяться в соляной кислоте: структура сетки
уже распадалась, но на дне еще оставалось немало металла, выделяющего водо-
род . Зачем?
Чтобы определить, в каком валентном состоянии находится железо в растворе.
На первый взгляд ответ известен заранее:
Fe + 2НС1 = FeCl2 + Н2
То есть, образуется двухвалентное железо. Однако, есть два "но".
1. Двухвалентное железо при стоянии растворов на воздухе окисляется кислоро-
дом до трехвалентного. В щелочной среде этот процесс идет быстро: гидро-
ксид железа (II) буквально на глазах буреет, переходя в гидроксид железа
(III). В кислой среде процесс окисления Fe(II) в Fe(III) протекает более
медленно, но идет, а в нашем случае растворение сетки в кислоте продолжа-
лось уже долго (т.е., было достаточно времени, чтобы двухвалентное железо
частично окислилось до трехвалентного).
2. Одним из способов устранить примесь железа (III) в растворе хлорида желе-
за (II) - добавить к нему соляную кислоту и металлическое железо. В ре-
зультате железо (III) перейдет в железо (II) . С сульфатом двухвалентного
железа - аналогично (добавляют серную кислоту и металлическое железо).
Раньше в статьях и монографиях писали, что причина этому - "водород в мо-
мент выделения", или атомарный водород. Считалось, что при реакции кислот
с металлами (или т.п.) водород первоначально образуется в форме атомов Н',
которые обладают неспаренным электроном и фактически являются свободными
радикалами. За счет этого водород в момент выделения является активным
восстановителем, в нашем случае он переводит Fe(III) в Fe(II). Позже вы-
яснилось, что восстановителем, который передает электроны, являются не
атомы водорода, а непосредственно поверхность металла (в нашем случае -
железа).
Сути дела это не меняет: если часть железа (II) окислится воздухом (до
Fe(III)), оно должно снова перейти в двухвалентное состояние под действием
металлического железа, которое все еще реагирует на дне с кислотой.
Имеем два противоположных фактора, один из которых переводит железо из
двухвалентного состояния в трехвалентное, второй - осуществляет обратный пе-
реход .
Вопрос: Будет ли трехвалентное железо в растворе?
Прогноз: Думаю, - да, но трехвалентного железа будет мало. Скорее всего -
на пределе чувствительности реакции.
Итак, проба #1. В одном стакане я приготовил раствор красной кровяной соли
(реактив на двухвалентное железо), во втором - раствор тиоцианата калия (ре-
актив для обнаружения трехвалентного железа). Обе реакции - довольно чувстви-
тельны .
Добавляю в оба стакана по несколько капель исследуемого раствора. В стакане
с красной кровяной солью появляется интенсивно-синяя окраска (почти черная):
двухвалентное железо в растворе есть и его много. Ожидаемый результат.
В стакане с роданидом калия появилась слабая коричнево-красная окраска (а
скорее - просто коричневая): трехвалентное железо в растворе есть, но его ма-
ло . На уровне примесей. С некоторыми химическими реактивами, которые не долж-
ны содержать железа вообще (в заметных количествах), роданид дает окраску
примерно такой же интенсивности.
'^ц*,*^ .
***4^
HCI
Инвар (Fe - Ni) рас-
творяется в соляной
кислоте.
Качественная реакция
на трехвалентное же-
лезо (с роданидом
калия)
Качественная реакция
на двухвалентное же-
лезо (с красной кро-
вяной солью)
Время шло, металлическая сетка полностью растворилась в соляной кислоте,
выделение водорода прекратилось. Желтый раствор стал коричневым - как раз
цвета хлорида железа (III). Как у него с содержанием трехвалентного железа?
Казалось бы - это очевидно: трехвалентного железа там много, а двухвалентное
- могло остаться, а могло и нет. Когда-то давно назад такой ответ, может, и
показался бы убедительным.
Для установления химического состава пробы нужно провести качественную ре-
акцию. А еще лучше - количественный анализ. Строго говоря, качественные реак-
ции предназначены для обнаружения определенного вещества (есть вещество или
нет), но часто одну и ту же реакцию можно использовать, как для качественно-
го, так и для количественного анализа. Или, как в нашем случае, - полуколиче-
ственного (если вещество есть, то много его или мало?)
Для этого раньше строили шкалу сравнения. Сначала - готовили стандартный
раствор анализируемого вещества. Например, раствор, который содержит 1 мг/мл
трехвалентного железа. В мерные колбы (например, на 100 мл) добавляли все
возрастающие объемы раствора, например, чтобы в каждую колбу попало: 1, 2, 3,
5, 7, 9, 11, 13 и 15 мг железа. Потом добавляли реактивы, буферные растворы и
т.п. - чтобы в колбах образовалось окрашенное соединение. Доводили объем рас-
твора "до метки" дистиллированной водой (чтобы в каждой колбе было по 100 мл
раствора). Приготовленные таким способом растворы представляли собой шкалу
сравнения. Их окраска возрастает по мере увеличения концентрации определяемо-
го вещества (в нашем случае - железа).
Потом брали анализируемый раствор (строго определенный объем - аликвоту),
помещали его в такую же колбу, добавляли к нему такие же реактивы, в таких же
условиях и тоже доводили объем до метки (в нашем случае - 100 мл).
А потом сравнивали окраску исследуемого раствора с окраской колб эталонной
шкалы. Например, если окраска колбы с анализируемым раствором сильнее, чем в
эталонной колбе, где было 3 мг железа, но слабее, чем в колбе с 5 мг железа,
то это означает, что в отобранном объеме анализируемого раствора было больше
3, но меньше 5 мг железа (III) .
Такой метод анализа называется визуально-колориметрическим.
В некоторых случаях окраску исследуемых растворов сравнивали не со стан-
дартными растворами, а с окраской цветной шкалы, которую печатали на бумаге
или на пластике. Точность такого определения ниже, зато нет потребности во-
зиться с приготовлением стандартной шкалы растворов. Часто срок хранения та-
ких растворов ограничен.
ш— »*
ML £?
Но и когда визуально-колориметрический метод исправно работает, точность
его невысока. Сейчас данный метод имеет преимущественно историческое значе-
ние, поскольку человеческий глаз заменили приборы - спектрофотометры, с помо-
щью которых химики выполняют анализ точнее и быстрее (чем при определении ок-
раски "на глаз"). Вместо шкалы сравнения строят калибровочный график для фо-
тометра. Принцип - тот же, только вместо определения окраски "на глаз": сна-
чала измеряют оптические плотности растворов на фотометре, а потом строят
график зависимости "Оптическая плотность - концентрация" (причем, концентра-
ции нужно подобрать так, чтобы этот график представлял собой прямую линию).
Итак, проба #2. Приготовил раствор роданида калия примерно такой же концен-
трации (как и для пробы #1) , добавил к нему несколько капель исследуемого
раствора, который простоял к том времени на воздухе уже 5 дней. Результат был
очевиден заранее - темно-красная, почти черная окраска: в растворе много
трехвалентного железа.
Позже спохватился (хорошо, что не успел вылить исследуемый раствор) и про-
вел качественную реакцию на двухвалентное железо. В раствор красной кровяной
соли добавил несколько капель исследуемого раствора. Появилась темно-синяя
окраска: в растворе все еще осталось достаточно двухвалентного железа.
Тот же раствор 5 дней спус-
тя.
^
Качественная реакция
на трехвалентное же-
лезо (с роданидом
калия)
Качественная реакция
на двухвалентное же-
лезо (с красной кро-
вяной солью)
Качественная
реакция на
никель
После прошлых экспериментов остался раствор сплава инвар в соляной кислоте,
осталось провести качественную реакцию для обнаружения никеля. Характерной
реакцией на никель является образование ярко-красного комплекса с диметилгли-
оксимом (в аммиачном растворе). Похожий осадок дает только палладий, но, во-
первых, палладия в данном растворе явно нет (даже если бы палладий был в сет-
ке кинескопа, в соляной кислоте он бы не растворился). Во-вторых, никель и
палладий можно отличить, поскольку никель образует осадок с диметилглиоксимом
только в щелочной среде и не дает в кислой (а уже выпавший осадок диметилгли-
оксимата никеля растворяется при добавлении кислоты), зато палладий дает оса-
док комплекса с диметилглиоксимом даже в кислой среде.
Ni2+ ♦
♦2 ОН
-2Н20
Для начала решил отделить железо. Для этого исследуемый раствор добавил в
избыток раствора аммиака. Я ожидал, что образуются гелеобразные осадки гидро-
ксидов железа (III) и (II), которые можно отделить фильтрованием. При этом
гидроксид железа (II) будет окислятся кислородом в гидроксид железа (III) - я
не придал этому факту значения, поскольку оба вещества должны быть в осадке.
Зато никель должен остаться в растворе в виде аммиачного комплекса (аналогич-
но меди). Вместе с раствором никель должен перейти в фильтрат. Потом к фильт-
рату следует добавить спиртовый раствор диметилглиоксима - в случае присутст-
вия никеля образуется ярко-красный комплекс (или розовый - зависимо от разме-
ра частиц).
Практика сразу же внесла в мои предположения коррективы. Когда я добавил
исследуемый раствор (железо и никель в соляной кислоте) в избыток аммиака
(концентрированный раствор: 25%), то вместо осадка получил желтую, а затем -
коричневую опалесцирующую жидкость: коллоидный раствор (или мелкую суспензию)
гидроксидов железа. Осадок не выпал. Раствор сильно пах аммиаком - значит, он
в избытке и среда щелочная.
Порадовал разве что дым хлорида аммония, который образовался над раствором
при взаимодействии хлороводорода и аммиака (красиво, но дышать им не следу-
ет) .
Теперь фильтрование. Как я и ожидал, коллоид гидроксидов железа прошел
сквозь бумажный фильтр средней плотности. Лишь часть бурого осадка задержа-
лась на фильтре. Более плотной фильтровальной бумаги под рукой не оказалось,
но думаю, что коллоидные частицы проникли бы и сквозь нее.
Решил: отделить гидроксиды железа от раствора, содержащего никель, было бы
хорошо, но это - совсем не обязательно, особенно, если никеля много. Окраска
комплекса никеля с диметилглиоксимом существенно отличается от окраски гидро-
ксидов железа - комплекс будет хорошо заметно в присутствии гидроксидов желе-
за.
Добавил к отфильтрованному раствору диметилглиоксим в спирте. Содержимое
стакана сразу стало красным, при перемешивании образовались хлопья осадка.
Никель обнаружен.
Качественная реакция на никель,
Добавим исследуемый раствор в из-
быток аммиака.
Попытка отфильтровать гидроксиды
железа.
Г"
1
Частицы гидроксидов железа частич-
но прошли через фильтр.
Добавим диметилглиоксим.
Образовался красный комплекс
кель обнаружен.
- ни-
Вернемся к началу. У нас был раствор сплава инвар в соляной кислоте, кото-
рый 5 дней простоял на воздухе. Задача была обнаружить в нем никель. Для это-
го я сначала дал избыток аммиака, отфильтровал гидроксиды железа (в основном
это было трехвалентное железо - из-за окисления при стоянии на воздухе).
Часть коллоида прошла сквозь фильтр. Потом добавил диметилглиоксим - появи-
лась характерная красная окраска. Никель обнаружен.
С самого начала я предполагал, что фильтрование исследуемого раствора после
добавления в него аммиака - лишняя операция. Поэтому провел качественную ре-
акцию на никель в другом варианте: налил в стакан концентрированный раствор
аммиака, добавил к нему раствор диметилглиоксима в спирте, потом - несколько
капель анализируемой пробы.
Результат - ярко-красный раствор, над которым клубился белый дым (хлорид
аммония). Осадок в этом случае не образовался. Я сделал следующий вывод: "Ни-
кель обнаружен."
Правда, образовался красный раствор без осадка, но это меня не смутило. Де-
ло в том, что диметилглиоксимат никеля нерастворим в воде, но вполне раство-
рим в спирте (а спирта я добавил достаточно). Для гравиметрического определе-
ния никеля такой вариант бы не подошел, но проведению качественной реакции
это не мешает.
Что последний эксперимент содержит грубую ошибку - узнал только через не-
сколько недель.
Дело в том, что диметилглиоксим образует ярко-красный комплекс не только с
никелем, но и с двухвалентным железом. Разве что диметилглиоксимат железа хо-
рошо растворим в воде - в отличие от комплекса никеля. Раз так - пришлось
провести холостые опыты.
Соль двухвалентного железа у меня была, но ее пришлось долго искать. В кон-
це концов реактивной соли железа так и не нашел, зато нашел технический же-
лезныи купорос - сойдет для нашей цели.
Железный купорос - голубовато-зеленый порошок с коричневыми включениями.
Это сульфат двухвалентного железа, частично окисленного до трехвалентное же-
леза.
Итак, холостые опыты, сначала - первый вариант: с предварительным отделени-
ем железа действием аммиака и фильтрованием.
К избытку аммиака я добавил раствор железного купороса. Образовался зеленый
осадок гидроксида железа (II) (пишут, что при отсутствии примеси трехвалент-
ного железа гидроксид двухвалентного железа белый) и коричневый осадок гидро-
ксида трехвалентного железа. Отфильтровал гидроксиды через бумажный фильтр. В
этот раз коллоид гидроксида железа (III) тоже прошел сквозь фильтр (гидроксид
двухвалентного железа, по-видимому, задержался). Добавил к фильтрату спирто-
вый раствор диметилглиоксима, результат: никаких видимых изменений. Это меня
очень обрадовало: двухвалентное железо после осаждения аммиаком и фильтрова-
ния на воздухе уже не дает красной окраски с диметилглиоксимом. А, значит, не
мешает обнаружению никеля. Другими словами, первая качественная реакция на
никель была проведена корректно.
Со вторым вариантом качественной реакции на никель - без отделения железа -
вышел конфуз, впрочем, я это понял заранее. Итак, холостой опыт. Если капнуть
раствор сульфата двухвалентного железа в смесь растворов аммиака и диметилг-
лиоксима, образуется ярко-красная окраска, такая же, как и в случае с соляно-
кислым раствором сплава инвар. То есть мы наблюдаем одновременно образование
двух комплексов с диметилглиоксимом: железа (II) и никеля. Утверждать, что в
растворе есть никель на основе только этого опыта нельзя.
В таких случаях нужно, либо предварительно отделить железо, а потом уже
проводить качественную реакцию на никель, либо предварительно замаскировать
железо, - связать его а прочный комплекс (чтобы железо не мешало определению
никеля) - пишут, что в данном случае для маскировки железа используют сегне-
тову соль (тартрат натрия-калия).
Исследуемый раствор, содержащий хло-
риды железа и никеля.
Раствор диметилглиоксима в спирте с
избытком водного аммиака (качествен-
ный реактив на никель, он не допус-
кает избытка железа).
Добавим исследуемый раствор в
спиртовый раствор диметилгли-
оксима с избытком водного ам-
миака.
Образовались красные комплексы
железа (II) и никеля с диме-
тилглиоксимом.
Нас когда-то учили такому приему открытия никеля: берут круг фильтровальной
бумаги средней плотности диаметром 8-9 см, пропитывают раствором гидрофосфата
калия и сушат до воздушно-сухого состояния. Затем в центр наносят 2-3 капли
исследуемого раствора, после чего туда же медленно прикапывают дистиллирован-
ную воду до увлажнения круга диаметром 4-5 см. Затем обрабатывают парами ам-
миака в течение приблизительно полминуты и проявляют водно-спиртовым раство-
ром диметилглиоксима (поливом или опрыскиванием из пульверизатора). Никель
дает малиново-розовое кольцо по краю, медь - бурое кольцо в середине. Сущ-
ность методики основана на различной подвижности фосфатов различных металлов,
наиболее подвижен фосфат никеля. Насколько я помню, наименее подвижен фосфат
серебра.
Мел для школьной доски:
обнаружение железа
Желтый цвет раствора после реакции концентрированной соляной кислоты со
школьным мелком свидетельствует о наличие в мелке (а теперь - в растворе) же-
леза, однако утверждение это нестрогое - возможны и другие причины желтой ок-
раски раствора. Необходимо провести качественную реакцию с роданидом.
В стакан поместил несколько грамм роданида аммония (тиоцианат аммония), на-
лил воду - больше 150 мл, перемешал до растворения.
Итак, по каплям стал добавлять анализируемый раствор в раствор тиоцианата.
В результате появилась коричнево-красная окраска (я бы сказал - с оранжевым
оттенком). Железо обнаружено: образование красного комплекса (комплексов)
трехвалентного железа с тиоцанатом является характерной реакцией на железо
(III) •
Однако, реакция чувствительна, а красная окраска получилась откровенно сла-
бой: значит, железа в растворе сравнительно мало - желтый цвет обусловлен на-
личием также других компонентов. Для сравнения: раствор хлорида железа (III)
с такой же интенсивностью цвета (визуально), как наш исследуемый раствор, да-
ет в описанных условиях темно-красную окраску комплекса.
Вспомнил, что при растворении некоторых раковин моллюсков в кислотах также
образовывался желтый раствор, но я не обратил на это внимание, т.к. решил,
что дело в природных пигментах, которые содержались в раковинах.
В "Популярной библиотеке химических элементов", в статье Кадмий - описан
очень схожий случай, который привел к открытию данного химического элемента.
Элемент из
аптечной
склянки
Вряд ли кто-либо из магдебургских аптекарей произносил знаменитую фразу го-
родничего: «Я пригласил вас, господа, с тем, чтобы сообщить вам пренеприятное
известие», - но общая с ним черта у них была: ревизора они боялись.
Окружной врач Ролов отличался крутым нравом. Так, в 1817 г. он приказал
изъять из продажи все препараты с окисью цинка, вырабатываемой на шенебекской
фабрике Германа. По внешнему виду препаратов он заподозрил, что в окиси цинка
есть мышьяк! (Окись цинка до сих пор применяют при кожных заболеваниях; из
нее делают мази, присыпки, эмульсии.)
Чтобы доказать свою правоту, строгий ревизор растворил заподозренный окисел
в кислоте и через этот раствор пропустил сероводород: выпал желтый осадок.
Сульфиды мышьяка как раз желтые!
Владелец фабрики стал оспаривать решение Ролова. Он сам был химиком и, соб-
ственноручно проанализировав образцы продукции, никакого мышьяка в них не об-
наружил. Результаты анализа он сообщил Ролову, а заодно и властям земли Ган-
новер . Власти, естественно, затребовали образцы, чтобы отправить их на анализ
кому-либо из авторитетных химиков. Решили, что судьей в споре Ролова и Герма-
на должен выступить профессор Фридрих Штромейер, занимавший с 1802 г. кафедру
химии в Геттингенском университете и должность генерального инспектора всех
ганноверских аптек.
Штромейеру послали не только окись цинка, но и другие цинковые препараты с
фабрики Германа, в том числе ZnC03, из которого эту окись получали. Прокалив
углекислый цинк, Штромейер получил окись, но не белую, как это должно было
быть, а желтоватую. Владелец фабрики объяснял окраску примесью железа, но
Штромеиера такое объяснение не удовлетворило. Закупив побольше цинковых пре-
паратов, он произвел полный их анализ и без особого труда выделил элемент,
который вызывал пожелтение. Анализ говорил, что это не мышьяк (как утверждал
Ролов), но и не железо (как утверждал Герман).
Это был новый, неизвестный прежде металл, по химическим свойствам очень по-
хожий на цинк. Только гидроокись его, в отличие от Zn(OH)2, не была амфотер-
ной, а имела ярко выраженные основные свойства.
В свободном виде новый элемент представлял собой белый металл, мягкий и не
очень прочный, сверху покрытый коричневатой пленкой окисла. Металл этот Штро-
мейер назвал кадмием, явно намекая на его «цинковое» происхождение: греческим
словом косбрекх издавна обозначали цинковые руды и окись цинка.
В 1818 г. Штромейер опубликовал подробные сведения о новом химическом эле-
менте, и почти сразу на его приоритет стали покушаться. Первым выступил все
тот же Ролов, который прежде считал, что в препаратах с фабрики Германа есть
мышьяк. Вскоре после Штромеиера другой немецкий химик, Керстен, нашел новый
элемент в силезской цинковой руде и назвал его меллином (от латинского
mellinus - «желтый, как айва») из-за цвета осадка, образующегося под действи-
ем сероводорода. Но это был уже открытый Штромейером кадмий."
Разумеется, все элементы, интересные химикам, уже давно открыты (короткожи-
вущие сверхтяжелые ядра, которые на мгновения образуются в ускорителях,
больше для физиков). Но даже в век массовой науки, больших научных коллекти-
вов, глобализации и очень дорогих приборов открытия продолжают совершаться
случайно и неожиданно. Главное - не пройти мимо.
Химичка
НЕКОТОРЫЕ МЕТОДЫ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ
ДНЕВНИК
ШУЛЬЦА
Нитрование
ксилола
Ранее полученный мета-ксилол, явно с примесью орто изомера, был подвергнут
нитрованию.
Было взято 50 грамм азотной кислоты крепостью 56% и 65 грамм серной кислоты
крепостью 92%, а также полученного сырого мета-ксилола 35 граммов, и к нему
было добавлено еще 10 граммов технического ксилола, неочищенного и никак не
обработанного, чтобы довести массу ксилолов до 45 граммов.
Далее с ксилолом обошлись также, как и ранее с толуолом, - нитрующая смесь
прикапывалась к смеси ксилолов при перемешивании, а колба с ксилолами была
помещена в охладительную баню с холодной водой, и температура при добавлении
нитрующей смеси к ксилолам не смогла превысить отметку в +21 С. После добав-
ления всей нитрующей смеси мешалку остановили, убрали колбу из охладительной
бани и продолжили перемешивать, при этом температура выросла до +40 С, после
чего температуру сбили до +15 С и более она не поднималась, а всего после до-
бавления нитрующей смеси перемешивание велось 15 или 20 минут.
Слили реакционную массу в делительную воронку и отделили верхний нитрокси-
лольный слой черного цвета от слегка вишневого нижнего кислотного, и промыли
органический слой содой, что привело к довольно бурной реакции, и после во-
дой, в результате чего органический слой принял темно-желтый, почти коричне-
вый цвет, был мутный и не стал прозрачным после высушивания сульфатом магния.
Выводы:
1. Поскольку нитрование ксилолов толком нигде не описано, то результаты не-
плохие, но я все же думаю что можно уменьшить количество серной кислоты до
40-50 грамм и также температуру скорее всего стоит держать не выше +20 С
(т.е. повышение до +40 С могло оказать дурное влияние).
2. Также в данном случае смесь ксилолов все же смесь трех изомеров, хотя и
очень богатая мета изомером, что привело к большому числу различных нитро-
ксилолов.
3. Далее следует нитровать очищенный мета-ксилол, с учетом данного опыта,
причем будет возможность сравнить оба образца между собой.
4. Восстановление мета-нитроксилолов приведет к нужному и полезному 2,4-ДМА.
Что касается 2,6-ДМА, то из него можно сделать Ху1оса±пеш.
Сульфирование
ксилола
Мета-изомер
Сульфировали технический ксилол на прежних условиях, но с мощной и стабиль-
ной мешалкой - выход все равно 50%, т.е. выход ограничен самим содержанием
мета-изомера в смеси, а значит ранее использование другой мешалки (плохой)
влияния не имело.
Из отходов можно выбить орто-изомер сульфированием 92-93% серной кислотой,
далее из остатка попробовать выморозить пара изомер от этилбензола. Но навряд
ли это будет делаться. Хотя пара изомер отжать было бы неплохо, но думаю
этилбензол очистить не удастся. А мог бы быть хороший и нужный соответствую-
щий анилин из этилбензола в будущем...
При +7-10 С можно не прикапывать, а приливать серную кислоту к начальному
техническому ксилолу, при этом температура реакционной массы не поднимется
выше +20 С. В данном случае реактивы хранились в неотапливаемом помещении,
т.е. ночью было +4-5С, и температура самих реактивов не выше чем +7 С, т.е.
они хорошо охлаждены. При комнатной температуре необходимо именно прикапы-
вать , т.к. реакционная масса слишком сильно греется.
Это не относится к сульфированию остатков технического ксилола с 93% серной
кислотой.
Орто-изомер
Был найден нефтяной орто-ксилол (именно орто, а не смесь - так утверждает
производитель), его взяли 20 мл и 20 мл серной кислоты 90%.
Назад получили 100% орто-ксилола, который в реакцию не вступил.
Выход = 0, что и требовалось доказать - с 90% серной кислотой из всех трех
изомеров ксилола при комнатной и ниже нее температуре реагирует только мета-
изомер .
Остатки ксилола после выделения мета-изомера (300 мл от начальных 600 мл)
сульфировали 93% серной кислотой, обратно вернули 75 мл непрореагировавшего
ксилола (пара-изомер и этилбензол). Запах остатка похож на запах смеси до
сульфирования, но не одинаковый и более тонкий, т.е. лучше. При реакции идет
более сильное саморазогревание, чем у начального технического ксилола и 90%
серной кислоты.
Не вымораживался, при высушивании сульфатом магния не перестает быть мут-
ным, в отличие от мета-изомера.
Итого состав технического ксилола примерно: 50% мета-изомера, 12,5% пара-
изомера и этилбензола, 37,5% орто-изомера. Наверняка процентный состав варьи-
руется у разных производителей.
Всего сырого мета ксилола из м-КСК (на самом деле кислот две, т.е. два изо-
мера) получено 90 мл + 50 мл (были потрачены на нитрование) = 140 мл., от 300
мл мета ксилола, вступившего в реакцию с 90% серной кислотой., всего техниче-
ского ксилола изначально брали 600 мл. Выход не очень, т.е. разсульфирование
дает примерно 45-50% выхода, что в целом нормально, т.к. по литературным дан-
ным, например, по разложению мезитиленсульфокислоты, давшей 50% мезитилена,
получается что разсульфирование чего-либо в основном идет плохо и около 50%
сырья угорает и осмоляется.
Пара ксилол и этилбензол следует оксилить 30% азотной кислотой при 100 С,
либо по Orgsyn при 140 С, аналогично орто-ксилолу. Далее разделить п-
толуиловую и бензойную кислоты, если этилбензол окислится, если нет, то отде-
лить п-толуиловую кислоту от этилбензола.
Окисление
орто-ксилола
Продажный орто-ксилол подвергли окислению по прописи Orgsyn1, уменьшив ко-
личество ксилола до 50 мл, и взяв соответствующее количество азотной кислоты
30%. Вещества поместили в колбу, оборудованную обратным холодильником и тер-
мометром, а к выходу холодильника через газоотвод подключили генератор газа,
заправленный раствором мочевины (карбамида).
Генератор газа нужен чтобы превратить выделяющиеся при окислении орто-
ксилола окислы азота в азот.
После чего содержимое колбы нагревали при работе стабильной мешалки на вы-
сокой скорости, до +100 С, что длилось 4-5 часов, после чего смесь оставили
на ночь. Утром нашли в колбе на поверхности верхнего ксилольного слоя про-
зрачные и также белые кристаллы, после чего нагревание продолжили при той же
температуре еще 2-3 часа, и оставили на ночь, выключив нагрев. На следующий
день обнаружили светло-желтый нижний слой водно-кислотный, прозрачный верхний
ксилольный и большое количество белых кристаллов на поверхности верхнего
слоя.
Тогда отделили кристаллы от жидкости с помощью фильтра Шотта и промыли их
водой на фильтре, и после взвесили, и вес кристаллов составил 14,85 грамм.
Кристаллы оставили сушится (хотя и +8 С всего), но о-толуиловая кислота спо-
собна возгоняться, так что сушить нагреванием это не вариант. Смесь ксилола и
кислоты оставили для того чтобы продолжить процесс окисления, но при этом от-
делять толуиловую кислоту по мере ее образования и не допустить пожелтения
продукта, как в оригинальной методике.
Также выяснили, что изомеры орто-нитроксилола (их два) это желтая жидкость
и желтые кристаллы, т.е. продукт явно орто-толуиловая кислота.
1 http://orgsyn.org/demo.aspx?prep=CV3P0820
В таком случае это, скорее всего, приведет к полному сворачиванию работ с
нитротолуолами, т.к. орто-толуиловая кислота является как минимум источником
орто-толуидина, следовательно, орто-нитротолуол более не нужен, а фталевый
ангидрид у меня есть купленный.
п-ксилол и
этилбензол
При -17 С в морозилке из отходов последовательного сульфирования техниче-
ского ксилола (после удаления мета- и орто-изомеров) выпадают белые иголочки,
но их очень мало, примерно 1-2% от объема жидкости. Увеличение холода до -19
или -21 и более возможно будет способствовать дальнейшему вымораживанию, хотя
не факт.
Перед отмораживанием отходы сульфирования ксилола были нейтрализованы от
кислот, промыты водой и высушены сульфатом магния.
Ранее из таких отходов вымораживалась слизь желтоватого цвета, в большем
количестве и явно содержала в себе воду, т.к. я в то время эти отходы никак
предварительно не подготавливал и даже не сушил от воды.
Тем не менее, я думаю что п-ксилола там вообще мало, т.е. в основном оста-
точная смесь это этилбензол и возможно немного бензинов.
Нитробензол
и нитротолуол
Делается по такому же принципу как нитрование толуола в этой теме ранее,
т.е. нитрующая смесь прикапывается к бензолу, а официальные методики не ис-
пользуются вообще. Это уменьшает побочку в виде динитробензола.
В колбу поместили при +3-5 С бензол количеством 48 грамм (с избытком, рас-
четное количество 38 грамм), который начал кристаллизоваться, включили мешал-
ку и поднесли строительный фен, но не слишком близко. В капельную воронку по-
местили заранее подготовленную охлажденную смесь из 75 грамм азеотропнои
азотной кислоты и 115 грамм серной кислоты 92%. После чего прикапывали нит-
рующую смесь к бензолу, следя чтобы бензол не кристаллизовался на холоду. По
ходу прикапывания вручную на ощупь определили нагрев смеси примерно до +20 С
после чего поместили смесь в баню с холодной водой.
После добавления всей нитрующей смеси к бензолу смесь перемешивали полчаса
или до 40 минут, не убирая охлаждающую баню.
Смесь поместили в делительную воронку и отделили почти бесцветный нижний
кислотный слой. Бензольный слой, слегка оранжевого цвета промыли раствором
соды, что вызвало эмульгирование. Отделили по возможности максимум раствора
солей от эмульсии и добавили воды, что устранило эмульгирование, взболтали и
отделили сырой нитробензол молочного цвета от воды, слив в итоге ^4/10 по
обьему от флакона на 100 мл (аптечный флакон), т.е. выход не высушенного про-
дукта примерно 40 мл.
Во всех промываниях промывные воды были бесцветные, в отличие от множества
видео на Ютубе, где промывные воды желтого цвета.
Далее думаю получение еще нескольких сэмплов, отгонка избытка бензола с во-
дой (по принципу как ранее поступали с толуолом) и перегонка нитробензола в
вакууме. После получение бензидина и возможно анилина.
Когда-то ранее сделанный нитробензол я подверг перегонке при атмосферном
давлении, но недолго, чтобы отделить оттуда бензол, который не прореагировал,
честно говоря, его там оказалось совсем мало, после чего несколько потемнев-
шую смесь в кубе я на следующий день промыл раствором соды, после чего она
осветлилась, и что довольно интересно, когда я делил в делительной воронке
нитробензол от раствора соды, то вызвало это выделение довольно большого ко-
личества белых кристаллов, а именно мета-динитробензола.
Почти все кристаллы я вытряс из делительной воронки и там же промыл их во-
дой, нитробензола было примерно 200 мл всего.
Что могу отметить, так то что нитровал я бензол в тех же условиях , что и
толуол, а именно - вопреки разным методикам, где бензол добавляют к нитрующей
смеси и потом еще и греют всю эту смесь, я делал то же самое, что и с толуо-
лом, а режим по толуолу куда мягче, чем стандартные прописи по нитробензолу,
и с учетом довольно большого количества побочного м-динитробензола даже при
мягких условиях, то по прописям я думаю м-динитробензола будет еще больше,
чем получилось у меня.
А, забыл сказать, сейчас температура -2 С на улице, но вода в гараже у меня
все равно жидкая, там думаю чуть теплее внутри, 0...+1 С примерно скорее всего.
м-Динитробензол, промыт водой и я думаю его в принципе можно будет куда-
нибудь пристроить:
Далее, раньше я отгонял под вакуумом нитротолуолы, причем это была смесь
разных фракций, и я оставил довольно много в кубе, где-то половину, т.е. ото-
гнался у меня в основном орто-нитротолуол...
Как ни странно, но из кубового остатка также выпало много желтых кисталлов,
которые осветлились после перекристаллизации из изопропанола, и собрал я при-
мерно 11 грамм, причем было чуть теплее, где-то 0...+2С. Вообще я больше ожидал
что выпадет из дистиллята, а не из куба, но получается дистиллят крайне беден
пара-изомером.
п-Нитротолуол, перекристаллизованный из изопропанола и довольно чистый от
орто-изомера, и 2,4-динитротолуола - оба вещества желтые, но полученный п-
нитротолуол сравнительно бел на цвет:
Орто-нитротолуол который дистиллят я думаю можно очистить восстанавливая
его колхозным восстановителем из серы и едкого натра, т.к. он крайне плохо
восстанавливает орто-изомер, но зато отлично справляется с пара-изомером, и
полученный толуидин устранить из смеси с помощью кислоты и перевести в соль,
далее получается суспензия соли п-толуидина в орто-нитротолуоле, ее либо
фильтруем, либо в крайнем случае - отгоняем орто-нитротолуол с водой, а соль
толуидина остается в кубе, и на выходе имеем чистый орто-нитротолуол.
Фосфорная
кислота
Как-то раз понадобилась фосфорная кислота. Покупать ее в Литве довольно та-
ки дорого за 85% кислоту, поэтому немного подумав, пришел к выводу что при-
сутствие хлорида калия или хлороводорода в фосфорной кислоте вообще не поме-
шает. Причем тут вообще хлориды или НС1? Ну, об этом далее...
Взвесив все за и против, пошел в хозмаг где купил соляную кислоту 36% (да,
в Литве ее продают в хозмаге) и удобрение - монокалийфосфат. То есть ни что
иное, как КН2Р04 .
Далее взял 150 грамм воды и 100 грамм калия монофосфата, и при кипении воды
весь монофосфат растворился, после этого в кипящий раствор прилил рассчитан-
ное количество соляной кислоты 36%, по уравнению2:
НС1 + КН2Р04 = КС1 + Н3Р04
После чего упарил жидкость до объема 100 мл и оставил на ночь. Стоит учесть
что температура в гараже была около +3-5 С. Утром увидел на дне химстакана
много белых кристаллов и слил с них жидкость, после чего снова упарил до объ-
ема в 50 мл. При упаривании также выделялся хлороводород, но это поскольку
взял соляной кислоты чуть больше нужного, чтобы весь фосфат точно прореагиро-
вал . В итоге при охлаждении до теплого состояния жидкость выделила еще немно-
го кристаллов и была достаточно вязкой на вид, а ее концентрацию еще не про-
верил .
Собранные кристаллы соли растворил в воде, и прилил туда раствор сульфата
цинка, однако выделения фосфата цинка (нерастворим в воде) не случилось, зна-
чит фосфата в составе этих кристаллов нет.
Для надежности думаю испытать кристаллы свинцовой пробой (допустим с ацета-
том свинца) на выделение хлорида свинца, хотя по виду эти кристаллы ни что
иное, как хлорид калия.
По виду самой жидкости - судя по вязкости, это очень похоже на фосфорную
кислоту, впрочем я думаю что это как раз именно она и есть.
Единственное, в ней будет примесь хлорида калия и также возможно хлороводо-
рода, если соляная кислота бралась в избытке, причем хлороводород если не
удаляется полностью при выпаривании, то убрать его можно азеотропно, добавляя
воду и выпаривая (или отгоняя) НС1 вместе с водой.
Хлорид калия по идее можно убрать, добавив в раствор спирта, и после ото-
гнав спирт, но поскольку КС1 мне не мешает, я не буду этим заниматься.
После всех декантаций для отделения выпавшего КС1, так как у меня нет под-
ходящего фильтра Шотта, осталось 39 мл кислоты, вес 58,5 граммов, хотя я по-
чему-то измерил в промежутке между декантациями, т.е. вес приблизительный по-
лучается .
2 За основу была взята методика Watson, Chem. Zentralbl. 1892, I, стр. 809, синтез
Н3Р04 из Na2HP04 и HC1, источник - Г. Борнеман, Неорганические препараты, 1934 г.,
стр. 67
Плотность я не стал устанавливать сейчас объемным способом, а по ареометру
АОН-1, плотность более чем 1,42 при -2 С, на нужный диапазон АОН-1 у меня по-
ка нет, есть АОН-3 но он слишком большой чтобы измерить 39 мл, надо еще
столько же, т.е. хотя бы 70-80 мл (всего).
По виду это где-то 80% фосфорная кислота, может 85%.
Короче говоря, методика вполне рабочая, но она сопряжена с механическими
потерями. Плюс такая кислота содержит некоторое количество хлорида калия.
Нитроанилины
Как-то раз понадобился нужный и полезный анилин, а именно - орто-
хлоранилин. Для его получения решил исходить из анилина, поскольку прочитал
что якобы нитрование ацетанилида при температурах более чем +2-3 С ведет к
получению большого количества побочного орто-нитроанилина, наряду с пара изо-
мером, который является основным продуктом нитрования ацетанилида обычным
способом. Тем не менее, есть методика, которая упоминает допустимую при нит-
ровании температуру как в максимум +15 С для синтеза пара изомера.
Чтобы разрулить эти противоречия в температурах я провел нитрование ацета-
нилида при температуре от +10-15 С, в результате был получен пара изомер в
количестве, почти соответствующем заявленному в источнике.
То есть, основываясь на данном исследовании, можно сделать вывод, что спо-
соб не дает достаточно большого количества орто-изомера, причем его там прак-
тически нет - то есть даже нечего выделять. . . Хотя везде где можно, упомина-
ется что нитрование ацетанилида при температурах выше чем +3 получается боль-
шое количество орто-изомера, но на самом деле это далеко не так.
Все прописи я по возможности сократил, т.к. ранние прописи с всякими под-
робностями читать не очень удобно даже мне (т.к. долго), и указал источник
информации, а также мои выходы. При необходимости сверяйтесь с источником!
Кроме того, список реактивов вынесен отдельно.
Начинал я с гидрохлорида анилина (очень старый и темно-зеленый), т.к. это
проще и дешевле, чем восстанавливать нитробензол.
Анилин3
Реактивы:
■ Гидрохлорид анилина (белый или просроченный темно-зеленого цвета) - 10
г. ,
■ едкий натр -4г.,
■ хлорид натрия.
Растворяют в воде гидрохлорид анилина и приливают к нему раствор едкого на-
тра, после чего анилин перегоняют с водой до начала отделения прозрачного от-
гона, хотя можно также собрать немного прозрачного дистиллята. Дистиллят на-
сыщают хлоридом натрия (^20 г на 100 мл дистиллята) и отделяют верхний, почти
бесцветный слой анилина. При необходимости анилин сушат кристаллическим едким
натром и перегоняют в вакууме или при атмосферном давлении.
Выход составил 31 грамм анилина из 50 грамм гидрохлорида анилина.
Анилин я не фотографировал, но он получился практически бесцветный.
Ацетанилид
(Антифебрин)4
Реактивы:
■ Анилин - 30 г.,
3 Вульфсон, Препаративная органическая химия, 1959 г.
4 Ортнер, Практикум по органической химии, 1931 г.
■ ледяная уксусная кислота - 70 г.,
■ цинк или оксид цинка - ^1 г.
К смесь анилина и ледяной уксусной кислоты добавляют цинк или оксид цинка и
слабо кипятят под обратным холодильником 1,5-2 часа, после чего заменяют хо-
лодильник на нисходящий и отгоняют 30-40 мл уксусной кислоты и воды. Кубовый
остаток охлаждают и отделяют выпавший ацетанилид.
Выход составил 29,95 г.
Ацетанилид получился в виде белых кристаллов с блеском. Не фотографировал.
Обязательно брать оксид цинка или цинк - это катализатор.
п-Нитроацетанилид5
Реактивы:
■ Ацетанилид,
■ азотная кислота 68% - 9 г.,
■ серная кислота 90% - 45 г. и 16 г.
В химстакане при охлаждении растворяют 13,5 г ацетанилида в 45 г серной ки-
слоты 90% при температуре не выше +20 С, после чего при перемешивании на бы-
строй мешалке добавляют смесь 16 г серной кислоты 90% и 9 г азотной кислоты
68%, при температуре не более +15 С. После прибавления всей нитрующей смеси
перемешивание при охлаждении ведут еще 30-45 минут и выливают реакционную
смесь в 300 мл холодной воды. Выпавший п-нитроацетанилид отделяют от раствора
и промывают водой на фильтре.
п-Нитроацетанилид после нитрования выделяется в виде белых кристаллов,
промытый водой и влажный при стоянии сильно желтеет из-за гидролиза, либо по
иным данным - меняет цвет в зависимости от рН, т.е. к примеру, в кислой среде
якобы белый, в нейтральной ярко-желтый, после высушивания снова белеет.
Влажный п-нитроацетанилид (изначально белый, при стоянии во время сушки
желтеет, высыхая снова белеет):
п-Нитроанилин6
Реактивы:
■ п-Нитроацетанилид,
■ серная кислота 25% - 70 мл,
■ едкий натр - ^25 г.
В химстакан помещают 50 грамм 35% серной кислоты (электролит) и 25 грамм
воды, добавляют ранее полученный п-нитроацетанилид и смесь нагревают до пол-
5 Родионов, Лабораторное руководство по химии промежуточных продуктов и красителей,
1948 г.
6 Родионов, Лабораторное руководство по химии промежуточных продуктов и красителей,
1948 г.
ного растворения п-нитроацетанилида. Темно-оранжевый раствор нейтрализуют ед-
ким натром (^25 г в ^75 г воды) и фильтруют горячим при +50-70 С. Полученные
кристаллы п-нитроанилина промывают водой и сушат. При необходимости перекри-
сталлизовывают.
Выход 8,96 г. (из 11,88 г начального взятого для нитрования ацетанилида (не
нитро, обычный ацетанилид, т.е. - антифебрин)
п-Нитроанилин, сухой, не перекристаллизованый. Содержит примесь орто-
изомера, дающую оранжевый оттенок:
По итогу, п-нитроанилин нужно перекристаллизовать из воды, либо к примеру
изопропанола или спирта, т.к. он должен быть ярко-желтый, а оранжеватый тон
это примесь орто-изомера, хотя его там очень мало, т.к. при мытье посуды про-
мывная вода ярко-желтая, а не оранжевая, плюс мои выходы почти соответствуют
прописи Родионова.
Орто-хлоранилин я думаю следует делать лучше из хлорбензола. К тому же то-
гда не придется потом проводить синтез по Зандмееру с о-нитроанилином, а про-
сто восстановить о-нитрохлорбензол.
Бензальдегид7
С данного патента и аналогичных существует что-то вроде перевода на русский
язык8.
Методика отличается от обычной в лучшую сторону тем, что вместо сульфата
аммония используется сульфат калия, остальное без изменений, т.е. использует-
ся сульфат марганца.
Основываясь на данных из ЖПХ, я взял:
■ 580 грамм серной кислоты пл. 1,53 (55% крепости)
■ Эквивалент безводного сульфата марганца при пересчете на 150 грамм пяти-
водного, плюс недостающая вода, воды примерно 58 грамм
■ Сульфат калия 60 грамм
■ Вода 30 грамм, т.к. в ходе испытаний мне показалось, что серная кислота
чрезмерно крепка, но все-таки это оказалось не так.
Электроды я брал свинцовые из аккумуляторного свинца, плюсовой электрод
примерно в два раза больше по объему, чем минусовой электрод.
Сперва замешал серную кислоту и сульфат марганца и добавил недостающую во-
ду , далее добавил сульфат калия, причем соли полностью не растворились.
Далее опустил электроды в раствор и подключил блок питания от LED ламп,
7 Патент US3985809.
8 Журнал прикладной химии Т 14, выпуск б, 1941 г., стр 831
проблема в том что у него сгоревший регулятор напряжения, т.е. там получается
12 вольт, ампераж если верить этикетке то должно быть 30 А, в результате рас-
твор постепенно становится темно-фиолетового цвета, но сильно греется, при-
мерно до 70-80 С и сильно пузырят газами оба электрода. Я посчитал, что сер-
ная кислота слишком крепка и влил 30 грамм воды в электролит.
Поскольку напряжение было слишком велико, я заменил источник питания на
блок от компьютера и замкнул на основной шине зеленый и черный провода для
запуска блока и подключил электроды к линии 5 вольт, это дало хорошие резуль-
таты, во-первых при электролизе греется не сильно, примерно до 45 С, а во-
вторых значительно уменьшилось пузырение.
Электролиз я вел 2,5 часа, за это время меняется цвет электролита от белого
или бесцветного до темно-фиолетового и далее до коричневого, после чего я уб-
рал ток и электроды и влил 75 грамм толуола, который при 45 С не реагировал,
из-за чего пришлось греть смесь до +70 С, причем вся реакционная масса побе-
лела и обесцветилась, т.е. окислитель работает.
Экстрагировал примерно 100 мл толуола, экстракт имеет желтый цвет, однако,
запах в основном толуольный, то есть по всей видимости у меня слишком разбав-
ленная серная кислота, и большей частью образовалась бензойная кислота вместо
бензальдегида, которого получилось явно мало. В пользу бензойной кислоты так-
же говорит и то что визуально получилось слишком много осадка и явно больше
чем его было до этого.
Выводы:
1. Окислитель работает и делается довольно легко, плюс его можно регенериро-
вать, но нужно "настроить" крепость серной кислоты и возможно температуру
окисления.
2. Магнитная мешалка работает на данном субстрате крайне плохо и лучше брать
верхнеприводную мешалку.
3. Буду пробовать отогнать толуол от экстракта при атмосферном давлении и
смотреть сколько безальдегида останется, и также думаю немного укрепить
серную кислоту в электролите, судя по всему, она слишком разбавленная.
4. Немного подшаманить и будет нормально - очень простой и колхозный окисли-
тель, всего лишь свинец из аккумуляторов, блок питания от ПК со свалки и
сульфат марганца с сульфатом калия...
Да, кстати, при окислении ничего не взрывается, как в случае с персульфатом
аммония.
На фото процесс окисления, верхний желтый толуольный слой, нижний слой это
окислитель, который становится фиолетовым из коричневого и потом в самом кон-
це окисления белеет:
Нейтрализовал толуольный экстракт содой и промыл водой, далее перегнал,
отогнался только толуол, температура отгона не превысила 105 С, остаток 5-10
мл, желтый и в основном толуол со слабым запахом бензаля. При окислении толу-
ольный слой уменьшился как минимум в два раза, сейчас в электролите есть ниж-
ний слой взвеси белого цвета, на вид как пыль, и еще ниже под ним более плот-
ные кристаллы солей, которые там были изначально, то есть более крупнокри-
сталлический порошок.
Короче говоря, при температуре окисления 70 С лезет в основном бензойная
кислота, кстати говоря толуолом она вообще не экстрагируется, с одной стороны
это хорошо, с другой стороны это плохо.
Плохо я в данном случае подразумеваю следующее - она таким образом будет
оставаться в электролите и при регенерации будет подвергаться действию тока,
скажу честно я не имею никакого понятия, что там с ней будет происходить при
электролизе, но скорее всего она будет расходовать электричество, но в любом
случае, как я понял из предыдущих экспериментов с аналогичными субстратами на
sciencemadness9, то бензойная кислота особо не мешает регенерации, но это еще
предстоит выяснить.
Хорошее в целом то, что если бензойная кислота не экстрагируется, тогда не
требуется особо нейтрализовывать толуольную вытяжку перед перегонкой, а про-
сто нейтрализовать серную к-ту и все, т.к. если бензойная кислота оставалась
бы в толуольном растворе, то она при отгонке толуола начала бы подгорать,
обугливаться и вонять.
Еще я чуть укрепил субстрат влил туда 20 мл серной к-ты 90%, в целом по па-
тентам (их много) и в журнале ЖПХ, указывается важный момент, кто будет тоже
пробовать делать, имейте ввиду, что:
■ крепкая серная кислота способствует получению бензальдегида
■ слабая серная кислота способствует получению бензойной кислоты
Температуру окисления толуола я думаю лучше стараться 50-60 С, а не 70 С,
также я пришел к выводу что придется делать вернеприводную мешалку, т.к. маг-
нитная не тянет даже на 1500 оборотов, то есть с магнитной мешалкой это про-
сто плохо...
Далее, стандартная технология работала на сульфате аммония, я советую брать
сульфат калия, он работает отлично и мне лично его проще добыть плюс нет вони
аммиаком.
Фото, это полностью разряженный электролит, т.е. отработанный после окисле-
ния. Если полностью заряженный, то должен быть коричневого цвета. Буду заря-
жать его повторно.
В принципе я доволен проделанным и думаю доработать все это дело "напильни-
ком" , т.к. особых сложностей нет, процесс простой и вполне колхозный, окис-
лять кроме толуола вполне может к примеру спирты в альдегиды...
9 https://www.sciencemadness.org/
Обнуление отработки, я правда не знаю сколько в целом циклов она держит, но
по идее просто сильно разбавляем водой, чтобы соли растворились, а бензойная
всплыла, ее отделяем, остальное щелочим и отделяем марганец, например едким
натром и его заново переводим в сульфат, далее замешиваем все на свежей сер-
ной к-те, правда на обнуление надо будет много щелочи, но ее я думаю лучше
брать сразу мешок 25 кг, тогда она довольно дешевая будет.
С блоком питания от ПК на линии 5 вольт дает сперва 1,3 А и потом постепен-
но растет до 1,72 А, по мере того как утилизируются остатки толуола в смеси.
Также я брал блок питания от SonyPlaystation 2, который 5 А и 8,5 вольт,
так вот с ним дает от 4,8 А до 5,6 А, то есть блочик такой хозяйский, не то
что ерунда китайская от ПК, ну я думаю все таки компания Sony плохое не дела-
ет .
Я пока что пришел к выводу что в целом бензойная кислота не сильно мешает,
но все-таки перезарядка идет медленнее, чем когда в первый раз заряжаешь, по-
скольку сперва должны окислиться остатки толуола в смеси и также остатки бен-
заля если они есть, а потом будет идти полноценная зарядка, бензойная я не
знаю я не думаю что она разлагается до С02, но однозначно заряжать придется
теперь дольше.
При начале заряжания, используется блок от ПК:
И во время заряжания, заменил блок на блок питания от Sony:
Ну и в итоге должна получиться коричневая эмульсия, либо как минимум более
темно-фиолетовая, примерно как сок черной смородины на вид.
У меня сейчас я где-то часа три всего электризовал и оставил стоять на ночь
отдыхать, я вижу темно-фиолетовый прассол" и внизу на дне немного белого по-
рошка над ним слой коричневого порошка, но более мелкодисперсного, и слой
этого порошка процентов 20 от высоты столба жидкости в целом.
Не знаю это персульфат или просто диоксид марганца, кто его знает. Персуль-
фат вроде должен быть черный.
Хотя если там диоксид марганца и серная кислота то такой субстрат тоже го-
дится для окисления толуола в бензаль, правда по технологии берут 50% серную
к-ту и диоксид марганца и окисляют при +50 С, а в результате получают бензаль
и сульфат марганца.
В принципе если эта смесь будет окислять толуол как надо и регенерироваться
электролизом обратно то меня как бы мало волнует диоксид это или нет, главное
чтобы работало потому что я не за выходами гонюсь, а хочу чтобы мало делать
или не делать ничего, а бензаль иметь и электролиз марганца в любом его виде
если удастся заставить работать то будет нормально.
Описание как окислять именно диоксидом марганца в серной кислоте можно най-
ти в книге Исагулянца про душистые вещества.
Не исключено что как раз без диафрагмы и получается диоксид, а с диафрагмой
персульфат, но это не точно...
Правда я делаю без диафрагмы, хотя в патенте ее использовали.
Еще три часа электролиза и рассол стал более темного цвета, т.е. жидкость
набирает цвет в сторону черного постепенно, а объем слоя коричневых кристал-
лов увеличился до примерно 80% от высоты столба всей жидкости. То есть при-
мерно , как и должно быть.
Из одного сульфата марганца по постам на sciencemadness должна получаться
черная жидкость и слой темно-коричневых кристаллов, но у меня есть еще немно-
го белых кристаллов на дне, возможно это PbS04, я не знаю валится ли сульфат
свинца с минуса (с катода) или нет.
Поскольку ток слишком мал, у меня тут получается нужно электролизить часов
6, а лучше наверное 12 часов как минимум, чтобы зарядилось более-менее полно-
стью.
Я достал немного коричневых кристаллов и растворил в воде, они дают корич-
невый раствор, желтеющий при разбавлении, то есть это не диоксид марганца,
видимо это персульфат, хотя на Википедии пишут что якобы персульфат это чер-
ные кристаллы, у меня нет веских причин в это верить, скорее всего, это все
же темно-коричневые кристаллы, а черный только раствор в серной кислоте и то
если насыщенный.
В общем, в итоге я электролизовал смесь примерно 9 часов в итоге получается
почти черная жидкость и коричневые кристаллы, высота нахождения кристаллов в
жидкости увеличилась до 90% от столба жидкости в емкости.
Окислял я 100 мл толуола, а по патенту на взятые 600 грамм серной кислоты
нужно 62 грамма толуола, температура при окислении не превысила +40 С и была
примерно +36-40 С, окисление шло 1,5-2 часа при сильно перемешивании, в ос-
татке сейчас имеется отработка это темно-фиолетовый раствор и на дне примерно
20% по высоте кристаллы белого цвета, все однородные, бензойной кислоты я не
вижу.
Экстрагировал 100 и 75 мл толуола два раза всего, т.е. первый раз отделил
реакционный толуольныи слой желтого цвета, далее экстрагировал 100 мл и еще
раз 75 мл, последний раз толуол был почти бесцветный.
Отогнал толуол при атмосферном давлении, в колбе осталась темно желтая жид-
кость и немного очень мало не более 0,5-1 грамма бесцветных кристаллов, бен-
зальдегид немножко мне кажется под конец летуч с толуолом, в колбе остаток
составил вес 9,35 грамма темно-желтой жидкости, имеющей слабый и плохо замет-
ный запах, который я не знаю как описать, а запаха толуола не слышно.
Я думаю, это бензальдегид, хотя не имел с ним дел и не знаю какой там у не-
го запах, но бензальдегид этот явно с некоторой долей толуола, небольшая при-
месь думаю есть.
Гнать это с водой я особо резона не вижу, но наверное попробую окислить еще
и скорее всего надо будет вести электролиз часов 12, т.к. я вел электролиз в
принципе на глаз, т.к. нет амперметра.
Катодный процесс я не знаю, там возможно валится MnS04 или сульфат свинца,
катод у меня был погружен не полностью.
Диафрагма в целом необязательна, т.е. можно без нее, но анод надо больше
катода (плюс больше минуса электрод) раза в два минимум, т.к. катодный про-
цесс есть, разрушает ли он сульфат марганца 4 с образованием сульфата 2 я не
в курсе, но у меня если это и шло, то оно подавляется анодным процессом, а
диафрагма возможно для защиты от катодного процесса.
В итоге проще и лучше работает чем смесевой электролит из сульфатов калия и
марганца, т.к. один только сульфат марганца намного лучше перемешивается, и
похоже дает меньше побочки.
(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)
ПОЛЕВОЙ ТРАНЗИСТОР
Полевой транзистор — полупроводниковый прибор, принцип действия которого
основан на управлении электрическим сопротивлением токопроводящехю канала по-
перечным электрическим полем, создаваемым приложенным к затвору напряжением.
Так как принцип действия полевых транзисторов основан на перемещении основ-
ных носителей заряда одного типа проводимости, такие компоненты ещё называют
униполярными.
Перемещение основных носителей заряда от истока к стоку происходит по об-
ласти, которая носит название канала полевого транзистора.
Область, из которой носители заряда уходят в канал, называется истоком
(Source - S), область, в которую они уходят из канала, называется стоком
(Drain - D), электрод, на который подается управляющее напряжение, называется
затвором (Gate - G).
Каналы у полевых транзисторов могут быть как электронного, так и дырочного
типов проводимостеи. Носителями заряда в полевых транзисторах n-типа выступа-
ют электроны, а в приборах р-типа - дырки. Полевые транзисторы классифицируют
на приборы с управляющим переходом и с изолированным затвором, причём послед-
ние подразделяют на транзисторы со встроенным каналом и приборы с индуциро-
ванным каналом.
Работая со схемой, управляющей приличной силой тока, вы зачастую сталкивае-
тесь с полевыми транзисторами (FET, Field-Effect Transistor). Независимо от
того, хотите ли вы управлять парой мощных светодиодов, двигателем или вклю-
чать/отключать USB-устройство, в схеме обычно присутствует полевой транзи-
стор , выполняющий часть ответственной работы. Вы можете не знать, как именно
он функционирует, как его использовать и какие нюансы при этом учитывать —
поэтому начнём с основ.
Существуют разные виды полевых транзисторов — MOSFET, JFET и пара десятков
менее популярных. Говоря о полевых транзисторах, люди обычно подразумевают
MOSFET, и мы в этой статье рассмотрим тоже именно их — прочие разновидности
не столь востребованы в среде электроники, да и с JFET я, честно говоря, не
особо знакома. Тем не менее, все они являются полевыми транзисторами и родст-
венниками ещё одной разновидности — биполярных транзисторов (BJT, Bipolar
Junction Transistor) — достаточно популярными, поэтому обычно мы просто назы-
ваем их NPN- или PNP - транзисторами. И хотя все они попадают под одно опреде-
ление транзистора, говоря «транзистор», люди обычно подразумевают биполярные,
а говоря «полевой», имеют ввиду MOSFET.
Теория
Можете представить себе полевой транзистор как управляемый вами резистор,
сопротивление которого может опускаться вплоть до уровня одного Ома (открыт)
или подниматься до бесконечно высокого значения (закрыт). Открытие полевого
транзистора происходит путём зарядки/разрядки его затвора — в простейшей фор-
ме можете представить затвор в виде конденсатора. Говоря в целом, полевые
транзисторы действуют подобно резистору, используя встроенный конденсатор для
управления своим сопротивлением.
Drain
Это делает их уникальными и прекрасно подходящими для таких вещей, как пе-
реключение линий питания. При управлении линией питания устройства с помощью
биполярных транзисторов, ввиду их принципа действия возникает неизбежная про-
садка напряжения как минимум на 0,3 В. Это приводит к затратам части мощности
на нагрев и исключает возможность применения таких транзисторов в цифровых
устройствах, где уровень подаваемого напряжения играет важную роль. А вот
применяемый в том же контексте MOSFET представит собой просто встроенное со-
противление ниже одного Ома — эффективно и удобно. Это основная причина, по
которой полевые транзисторы используются для переключения питания, поэтому вы
их встретите во всевозможных устройствах.
Следующий момент. Полевой транзистор не переходит мгновенно из состояния
«полностью открыт» в «полностью закрыт» — как и у биполярных, которые мы все
знаем и любим, у него есть и промежуточные состояния, когда сопротивление не
опускается до минимального уровня, но и не поднимается до бесконечно высокого
значения в соответствии с вашей схемой (закрыт) — полевой транзистор оказыва-
ется частично открыт или, иными словами, находится в своей линейной области.
Привести транзистор в такое состояние можно путём подачи напряжения, слегка
недостаточного для полноценного открытия его затвора. Эту особенность можно
использовать при сборке усилителей, для обеспечения электронной нагрузки или
получения драйвера постоянного тока для светодиодов. Однако в целях переклю-
чения питания попадания полевого транзистора в линейную область нужно избе-
гать — высокое сопротивление означает высокие потери и потребность в рассеи-
вании генерируемого тепла.
Конструкция полевых транзисторов подразумевает наличие внутри так называе-
мого паразитного диода. Исключить его никак нельзя — он есть всегда. Единст-
венный вариант — это учитывать его присутствие при разводке схемы. Если диод
нежелателен, избежать его воздействия можно путём размещения двух полевых
транзисторов спиной к спине. Именно так работают цепи защиты литий-ионных ба-
тарей — они должны защищать батарею от переразряда, перекрывая исходящий ток,
а также от перезаряда, перекрывая входящий, и одним из способов реализации
этого является их установка диодами друг к другу. Если взглянуть на систему
управления литий-ионными батареями с повышенным током, то мы неизбежно найдём
там два полевых транзистора, подключенных именно таким образом, а может даже
две серии транзисторов, установленных параллельно.
tOOfr
1
C1
01 F '
DW01A
TD
M1 m
Lr*J
-OBATT+
*2 ■
-oBATT-
i i
Чтобы открыть полевой транзистор, необходимо подать на затвор напряжение,
превышающее порог Vgs, но не значение Vgs (max) . Оба этих параметра указаны в
спецификации. Имейте в виду — Vgs в спецификации (и в подборщиках деталей в
онлайн-магазинах) зачастую указываются для некоего приемлемого значения со-
противления, но не для минимального его показателя, который может достичь
транзистор. Так что вам нужно будет ознакомиться с приведённым в документации
графиком зависимости Vgs от сопротивления. Далее, в аббревиатуре Vgs буква G
означает затвор, S — исток. Третий же контакт является стоком. Когда затвор
открывается, ток начинает течь от истока к стоку. Естественно, управляющее
затвором напряжение также должно подаваться относительно истока.
Как и в случае NPN- и PNP-транзисторов, существуют модели N-FET и P-FET. N-
FET подобны NPN-модификации — для открытия на контакте затвора должно присут-
ствовать более высокое напряжение, чем на контакте истока. При этом P-FET по-
добны PNP-транзисторам — для открытия напряжение контакта затвора должно быть
ниже напряжения контакта истока, естественно, превышая Vgs. В спецификациях к
P-FET значение Vgs представлено отрицательным числом, например -1,7 В. Как вы
могли заметить, проще всего использовать P-FET для переключения на стороне
питания, a N-FET для переключения на стороне земли (low side) — до тех пор,
пока Vgs будет ниже напряжения шины питания, вам не придётся выходить из диа-
пазона напряжений, доступных в рамках вашей схемы.
N-FET
P-FET
pinout often is GSD
(1: G, 2: S, 3: D)
Итак, при подключении полевого транзистора не забывайте о паразитном диоде
— если использовать такой транзистор для переключения и подключить его невер-
но, перепутав исток и сток, то ваше устройство будет всегда запитываться че-
рез паразитный диод, вне зависимости от того, открыт затвор транзистора или
нет. С другой стороны, этой проблемы можно избежать, ознакомившись с указан-
ной в спецификации распиновкой, а при проектировании схемы значок полевого
транзистора зачастую будет содержать в себе символ паразитного диода — или
как минимум стрелку, отходящую от того же контакта.
Что касается различия в именовании, то запомнить его легко — при реализации
переключения на стороне питания с помощью P-FET или на стороне земли с помо-
щью N-FET вы подключаете источник питания к контакту истока, которым в случае
P-FET выступает плюсовая шина, а в случае N-FET — минусовая. Даже если поле-
вой транзистор вам нужен для других целей, эта мнемоника станет напоминанием,
от какого и к какому контакту подключается паразитный диод. P-FET — положи-
тельный исток (positive), N-FET — отрицательный (negative).
Ниже представлена простая схема полевого транзистора, которая позволяет
включать питание для, скажем, USB-порта, в некотором смысле подобно клапану,
прерывающему подачу тока. В этой схеме используется P-FET — для включения пи-
тания мы открываем затвор транзистора путём притягивания сигнала GATE к зем-
ле, а для выключения закрываем его, возвращая GATE к верхнему уровню, на ко-
тором резистор удерживает затвор по умолчанию. Если вы хотите контролировать
положение затвора с помощью микроконтроллера 3,3 В, который неспособен обра-
батывать на своих выводах напряжение на стороне питания (high side), то може-
те добавить секцию NPN-транзисторов, как показано на схеме — таким образом вы
инвертируете логику, приведя её к более интуитивной форме «высокий = вкл. ,
низкий = выкл.» и уже не будете рисковать интерфейсом ввода-вывода.
CTRL high
= GATE low
= FET open Л
(V(G) < V(S)-Vgs)
GATEJT
CTRL
I1K81
NPN
P-FET
5V_0UT
CTRL low
= GATE high
= FET closed
(V(G) >= V(S)-Vgs)
GND
Эта схема называется переключателем на стороне питания — она позволяет по
желанию активировать подачу питания на устройство через полевой транзистор.
Чаще всего она используется именно для этих транзисторов, и если вам интерес-
но побольше узнать о переключателях на стороне питания, то очень рекомендую
прекрасную статью Learn and build a high side switch1 от Била Херда, в кото-
рой он простым и доступным языком рассказывает об их основах. Для этой статьи
вы можете использовать в качестве ориентира приведённую схему, демонстрирую-
щую типичное использование полевых транзисторов в электроцепи.
Расположить полевой транзистор в цепи можно по-разному. Если вы переключае-
те шину питания 3,3 В, и напряжение вашего микроконтроллера равно 3,3 В, то
вы также можете управлять таким транзистором непосредственно через интерфейс
ввода-вывода. Несмотря на то, что зарядку затвора этих транзисторов не всегда
можно реализовать через этот интерфейс, при небольших масштабах ёмкость за-
твора не составит для него особой нагрузки, так что в любительских проектах
это хороший упрощённый приём. Для большего успокоения можете последовательно
добавить между интерфейсом ввода-вывода и затвором резистор, скажем, на 100
Ом. Нередко управление N-FET транзисторами при переключении на стороне земли
реализуется через контакты ввода-вывода точно так же, как в случае с NPN-
транзисторами.
+ 20V
20V_OUT
(20V-0.3V)*
^.7К/(^.7К + 10К)
= 6.3V Vgs
CTRL
FET
Вычисление делителя напряжения для удержания Vgs ниже
напряжения истока.
Тем не менее, если ваши уровни напряжения не совпадают, например, вы управ-
ляете нагрузкой 12 В с помощью P-FET и интерфейса ввода-вывода, то есть более
популярный способ, который отражён в первом примере схемы. Он заключается в
использовании другого полевого или биполярного транзистора для подтягивания
затвора в одном направлении, и резистора — для подтягивания в другом. Если
вам нужно сохранить Vgs в определённом диапазоне, просто добавьте между за-
твором и управляющим транзистором ещё один резистор, чтобы получить делитель
напряжения.
Это очень эффективный способ, но не безупречный. Затвор — это конденсатор,
поэтому его зарядка или разрядка через резистор займёт больше времени, чем
проделывание противоположного действия с помощью транзистора, так что при
движении в управляемом резистором направлении затвор будет дольше находиться
в линейной области. Это небольшая проблема при эпизодическом включе-
нии/отключении нагрузок, но доставит неприятности, если вы решите реализовать
ШИМ с повышенной частотой — скажем, при управлении светодиодами или скоростью
вращения двигателя, когда индуктивность мотора ещё больше всё усложняет.
Именно здесь на выручку приходят FET-драйверы, представляющие собой неболь-
https://hackaday.com/2015/09/16/learn-and-build-a-high-side-switch/
шую микросхему, внутри которой есть стадия push-pull, помогающая управлять
затвором строго, вне зависимости от ёмкости, а также поддерживать Vgs в рам-
ках приемлемого диапазона. В целом вам нужно подключить управляющий интерфейс
ввода-вывода к одной стороне микросхемы, затвор полевого транзистора к дру-
гой , следовать спецификации драйвера, и всё будет в порядке.
Естественно, у полевых транзисторов есть свои ограничения и нюансы — суще-
ствует множество их вариаций в корпусах SOT23, которые все выглядят одинако-
во, но лишь некоторые из них сдюжат, когда вам потребуется реализовать управ-
ление несколькими метрами светодиодной ленты. Самыми важными параметрами яв-
ляются максимальная сила тока и напряжение между истоком и стоком — они опре-
деляют допустимую нагрузку, которой можно управлять с помощью полевого тран-
зистора. Если она будет составлять 12 В/3 А, то мудрым решением будет выбрать
транзисторы 20 В/4 A Vds/lds, а если речь идёт о 3,3 В/1 А, то обычно подой-
дёт транзистор 12 В/3 А.
Паразитный диод может оказаться очень кстати, например, в случае переключе-
ния индуктивных нагрузок, так как будет рассеивать часть обратного электро-
магнитного поля, которое может получить транзистор. Хотя особо на него не по-
лагайтесь . Если вам нужен диод, то лучше будет просто добавить дополнительный
параллельно.
Нашли хорошие недорогие полевые транзисторы или, возможно, обнаружили не-
плохие у себя в закромах, но они слегка недотягивают по силе тока? Обрадую
вас — зачастую можно установить похожие транзисторы параллельно, чтобы увели-
чить максимально проводимый ими ток. В отличие от диодов, большинство полевых
транзисторов имеют положительный термальный коэффициент — чем больше тока че-
рез них протекает, тем сильнее они нагреваются. При этом также растёт сопро-
тивление, в результате чего параллельно подключенные транзисторы выравнивают
показатели друг друга, даже если их параметры не совпадают. В таком случае
вам уже не потребуется использовать отдельные управляющие схемы — просто за-
параллельте транзисторы, соединив все три контакта, и это сработает.
Контакт затвора здесь окажется наиболее уязвимым — к примеру, он весьма
восприимчив к электростатике, и в некоторых транзисторах даже есть специаль-
ные диоды защиты, подключенные между затвором и истоком. В отличие от бипо-
лярных транзисторов, которым требуется постоянно протекающий ток, здесь дос-
таточно лишь один раз зарядить затвор, и он будет оставаться открытым доста-
точно долго. При этом требуется настолько небольшой заряд, что зачастую можно
заряжать затвор буквально прикосновением пальца, если ничто его не притягива-
ет в одном из направлений. Видите резистор R1 на самой первой схеме? Он удер-
живает затвор разряжённым, а транзистор закрытым до тех пор, пока тот не бу-
дет намеренно открыт — без этого резистора транзистор сам бы не закрывался,
оказываясь восприимчивым к различным шумам. Если вы не используете драйвер
затвора, то между ним и истоком вам обязательно потребуется резистор.
D1Q
G10
G20
S10
N-Channel
MOSFET
Защита затвора от статических разрядов,
Кроме того, обычно порог максимального Vgs намного ниже порога Vds — к при-
меру, для транзистора 30 В Vds несвойственно работать при максимальном Vgs 12
В или около того. Превысьте эту величину, и транзистор наверняка откажет.
Предположим, вы переключаете 20 В с помощью подобного P-FET в обычной конфи-
гурации переключения на стороне питания и получаете хороший Rds (сопротивле-
ние сток-исток) при -6 В — вам нужно будет удерживать затвор примерно на 12
В. Опять же, проще всего это будет реализовать с помощью делителя напряжения,
и резистор для подтягивания затвора прекрасно в эту картину впишется.
Отказ полевого транзистора обычно происходит в виде короткого замыкания —
это весьма плохо, если вы полагаетесь на него в каком-то критическом месте.
Но есть здесь и положительный момент, а именно то, что отказавший транзистор
обнаружить довольно легко. В некоторых продуктах, таких как паяльники
Pinecil, используются два последовательных полевых транзистора, обеспечиваю-
щих дополнительную защиту от подобных случаев. И оно понятно — вашим клиентам
вряд ли понравится, если жало их паяльника будет нагреваться неконтролируемым
образом. Тем не менее, разработчики других продуктов используют по одному по-
левому транзистору и не заморачиваются — в целом отказы происходят редко.
К слову о Pinecil. В нём используется нетипичная управляющая схема — там
присутствует NPN-транзистор, но его база управляется через конденсатор, чтобы
пропускать только переменную составляющую управляющего сигнала. В результате,
если основной микроконтроллер повиснет, и управляющий контакт ввода-вывода
застрянет на высоком уровне, транзистор не останется активен.
Ьз
рз
U13
S1
G1
S2
G2
CJQ7328
sop-8
СЗЗ Q2
0.1uF f\
€0402^
X5R
6.3V
lyi ,, R7 10K R04025%C34 |0.1uF
■wv
MMBT3904
SOT 23
R35 391
C0402
X5R
6.3V
«
Управление
реле
Это, пожалуй, самое популярное применение для NPN-транзистора — управление
катушками, такими как реле или соленоиды. Мы все уже привыкли управлять реле
с помощью биполярных транзисторов, обычно NPN-модификаций, но это не обяза-
тельно должны быть именно они. Зачастую с этой задачей справятся и полевики.
На картинке вы видите N-FET, используемый в той же конфигурации, что и типич-
ный биполярник, за исключением того, что вместо ограничивающего базовый ток
резистора здесь у нас резистор между затвором и истоком. После сборки платы
нельзя просто выпаять биполярник и впаять на его место полевик, но в осталь-
ном эта замена проблем не составляет. Здесь по-прежнему необходим диод с об-
ратной защитой от ЭМ-полей на случай, когда вы включаете реле, и катушка,
протестуя, создаёт непредсказуемое напряжение. Что поделать, идеала не суще-
ствует .
CTRL
2N7002
Причина, по которой вы можете управлять реле тем же образом, довольно про-
ста: в обычной NPN-цепи оно управляется логическим уровнем интерфейса ввода-
вывода с напряжением 3,3 или 5 В, а для малосигнальных полевиков это вполне
вписывается в диапазон Vgs. Тем не менее, если ввод-вывод вашего микрокон-
троллера имеет 1,8 В и параметр Vgs полевого транзистора для него не подхо-
дит, NPN-модель окажется более удачным решением, поскольку будет функциониро-
вать при условии, что вы сможете подавать любой невысокий ток и мизерные 0,7
В, необходимые для работы.
А вот и наши первых два дружелюбных транзистора — 2N7002 и BSS138 — они оба
являются малосигнальными N-FET, подходящими как раз для такой работы. Модель
2N7002 — это довольно простая деталь — вы зачастую встретите её там, где мо-
жет подойти N-FET. BSS138 в этом плане очень похож при чуть более высоком
диапазоне Rds и чуть более низком Vds. Их вы встретите в некоторых схемах от
Sparkfun или Adafruit. Вы можете спокойно купить кучу тех или других и ис-
пользовать в своих схемах, когда вам требуется небольшой N-FET, которым можно
управлять с помощью ввода-вывода.
Смещение
уровня
Естественно, относительно небольших полевиков логического уровня есть и ещё
кое-какие нюансы — к примеру, если вам когда-либо требовалось смещать уровень
нескольких сигналов, то вы могли использовать небольшие платы «смещения уров-
ня» с деталями в корпусе SOT23. Эти детали фактически являются полевыми тран-
зисторами, и Дженни Лист разбирала этот вид в своей обширной статье о смеще-
нии уровня2. Помимо прочего, этот метод недорог в реализации, прост и будет
работать с подавляющим большинством сигналов, уровень которых вам потребуется
смещать — ещё больше причин запастись малосигнальными N-FET.
2 https://hackaday.com/2016/12/05/taking-it-to-another-level-making-3-3v-and-5v-
logic-communicate-with-level-shifters/
+ 3.3V +3.3V
3V3.L0GIC
-*-
5V_L0GIC
2N7002
Защита от
обратной
полярности
Вот прекрасная схема, которая позволит вам реализовать безупречную защиту
от обратной полярности с помощью полевиков. Вы можете использовать любой их
вид — зачастую для этой цели берут P-FET, поскольку наличие непрерывной общей
земли имеет свои плюсы, но и N-FET тоже сойдёт. Этот способ защиты намного
лучше использования последовательно включённого диода, потому что здесь вы
уже не затрачиваете столько мощности — при потреблении 1-2 А диод может при-
вести к потере более 1 Вт на нагрев.
Если Vgs не превышает ожидаемую входную мощность, то вам достаточно привя-
зать затвор P-FET к минусовому пину, подключить питание к плюсовому, а пин
стока оставить в качестве выхода. В противном случае, если ваше входное на-
пряжение может превысить пороги Vgs или обратного Vgs, нужно добавить стаби-
литрон и резистор для ограничения напряжения. Такой вид защиты от обратной
полярности дешев, безупречен и может полноценно защитить ваши компоненты от
огненной смерти.
Естественно, если у вас уже не маломощная схема, то потребуется выйти за
пределы возможностей малосигнальных полевиков — примером может стать вход пи-
тания для макетной платы, с которой вы работаете. Быть может, здесь вам по-
дойдёт тот же вид полевых транзисторов, который бы вы установили для переклю-
чения периферии на стороне питания? Давайте разберём полевики помощнее — в
частности, несколько небольших, но хороших P-FET, способных налегке справ-
ляться с более высоким током.
Существует довольно мало небольших, но мощных полевых транзисторов с макси-
мальным диапазоном Vgs от 12 до 24 В и максимальным Ids в районе 2-4 А, кото-
рые подойдут во многих случаях. Некоторые из них имеют хвалёный вход логиче-
ского уровня, что обычно означает адекватный показатель Rds при Vgs значи-
тельно ниже логического уровня 3,3 В, то есть 1,8 В. Если вам когда-либо по-
требуется переключать питание для Wi-Fi-модуля 3,3 В, и вы решите делать это
с помощью ввода-вывода, то подобный полевик отлично подойдёт. Другие модели
не хвастаются наличием входа логического уровня, но имеют разумный Rds при
низком Vgs.
Среди излюбленных мной универсальных P-FET с поддержкой высокого тока я на-
чинала с IRLML6401 и IRLML6402, а теперь использую их аналоги восточного про-
изводства, CJ2305 и НХ2301А, только потому, что они стоят дешевле на LCSC.
Когда дело доходит до N-FET аналогичного калибра, отлично подойдёт IRLML2502,
а АО3400А уже давно зарекомендовал себя как классика среди деталей с восточ-
ного рынка. Ищите что-то ещё? Ознакомьтесь со статьёй Ask Hackaday: Dude,
where's my mosfet?3, в которой электронщики высказывают свои рекомендации по
использованию конкретно этого вида полевых транзисторов.
Шина
питания
Мы все видели схему с двумя диодами, позволяющую подавать питание через
вход постоянного напряжения или батарею с помощью простого переключения. Тем
не менее здесь есть проблема — при питании от батареи использование последо-
вательного диода приведёт к потере приличного объёма выходного напряжения,
что станет особенно заметно при запитывании схемы 3,3 В от литий-ионной бата-
реи с диапазоном 4,2-3 В. Эта схема в процессе зарядки аккумулятора снимает с
него нагрузку и запитывает её от 5 В. И хотя здесь может показаться, что си-
туацию исправит параллельное подключение нагрузки к батарее, вмешиваться в
CC/CV-цикл зарядки не стоит.
Я упоминала эту схему в статье Lithium-Ion battery circuitry is simple4, но
стоит упомянуть её ещё раз — очень уж она хороша. Естественно, вам потребует-
ся подходящий сюда полевой транзистор, и на роль такого вполне сгодится P-FET
с выходом логического уровня. Ах да, подходящий подбор резистора позволит из-
бежать проблем — можно безопасно использовать экземпляр на 10 КОм или даже
47КОм, и если ваша схема сгорит при отключении зарядки, то просто снизить со-
противление до 1 КОм. В конце концов, затвор полевика не нуждается в столь
большом токе для удержания заряда.
Logic-Level P - F: Т
+ ВАТТ < т/Г?^5 f >+ VSW
Здесь нужно помнить — в отличие от обычного монтажа, при реализации пере-
ключения на стороне питания на этой схеме полевик разворачивается, чтобы сток
и исток поменялись местами, и 5 В не подавалось на батарею через паразитный
диод. При этом он всё равно будет работать, в частности потому, что паразит-
ный диод приводит к появлению напряжения на пине истока. Но учитывайте, что
необходимо вычислить порог Vgs, отняв понижение напряжения на паразитном дио-
де от минимального возможного напряжения батареи — в противном случае транзи-
стор может не открываться.
Плавный пуск
В некоторых случаях, когда вы переключаете подачу питания на периферию вро-
3 https://hackaday.com/2016/12/13/ask-hackaday-dude-wheres-my-mosfet/
4 https://hackaday.com/2022/10/10/lithium-ion-battery-circuitry-is-simple/
де GSM-модема, находящегося на собственной коммутационной плате, на шине пи-
тания которой установлено несколько мощных конденсаторов, он будет потреблять
очень много тока и просаживать напряжение, наверняка приводя к отключению и
перезагрузке микроконтроллера. Установив единственный конденсатор между за-
твором и стоком, вы можете добавить к своей основанной на P-FET схеме пере-
ключения простенькую фичу плавного старта. При этом полевой транзистор будет
дольше находиться в линейной области при включении, предварительно заряжая
конденсаторы до своего полного открытия и сглаживая пик потребления мощности.
Это хак, но он решает проблему, и его вполне можно реализовать уже на этапе
пост-продакшена.
it
г
R2
ENo-
P-channel
Load Switch
VOUT
in i ci г
R1
Q1
Load
-i- CloAD < RLOAD
Хотите разобраться получше? Есть прекрасная публикация5 от onsemi, где он
говорит об основах переключения нагрузки с помощью полевых транзисторов, опи-
сывая больше практических примеров и стоящих за ними тонкостей. Там же разби-
раются случаи, когда вам может потребоваться использовать вместо этого пере-
ключатель нагрузки. Кстати, а какие это могут быть случаи?
Когда уместнее использовать
переключатель нагрузки
Сложно противопоставить что-либо интегральным микросхемам — один такой чип
может решить все ваши задачи так, как не сможет ни одно решение на дискретных
компонентах. К примеру, вы хотите переключать нагрузку 5 В/1,5 А, но также
хотели бы получить защиту от превышения тока. В случае самодельного решения
на основе полярных транзисторов вам, по меньшей мере, потребуется добавить
токоизмерительный резистор и операционный усилитель или компаратор.
V.N
C|N I
10HF ^
V,
OUT
r^3
Соит
10mF
RsET
6.8kQ
5 https://www.onsemi.com/pub/Collateral/AND9093-D.PDF
С другой стороны, переключатель нагрузки вроде SY6280 обладает всеми воз-
можностями, которые у вас могут быть при сборке собственного основанного на
полевиках переключателя на стороне питания. В таком случае ограничение тока
будет легко настраиваться с помощью одного резистора, и будет присутствовать
даже опциональный выходной разряжающий резистор на случай, если вашему уст-
ройству пойдёт на пользу наличие остаточного напряжения после отключения.
В целом существует много разнообразных переключателей нагрузки, спроектиро-
ванных с целью упрощения ваших схем и повышения их надёжности. При этом такое
решение выходит ненамного дороже использования дополнительного полевика. В
них всех есть такие транзисторы, но управляются они всегда через ввод-вывод,
в связи с чем пропадает потребность в учитывании ёмкости затвора или Vgs. Не-
которые из них позволяют выполнять плавный пуск, другие имеют ограничение то-
ка, у третьих есть защита от обратного тока. Но какая бы задача перед вами ни
стояла, вы сможете подобрать под неё переключатель нагрузки, если вдруг ваша
схема на полевиках станет уж чересчур сложной.
Поиск
«друзей»
Естественно, иногда вам потребуется конкретный полевой транзистор, например
в случаях, для которых вы не знаете подходящих кандидатов. Тут вам придётся
обратиться к функционалу подборки деталей в онлайн-магазине — и это может не-
много пугать, поскольку у транзисторов есть немало параметров. Для начала об-
ратитесь к SMD-полевикам, которые подойдут для большинства упомянутых выше
случаев — довольно сложно найти транзисторы под монтаж в отверстия (ТНТ,
Through Hole Technology), которые подойдут под параметры «20 Vds max, 3 A Ids
max», a SMD-варианты в своих типичных корпусах паяются легко. Иными словами,
вам не нужно искать ТНТ-детали, когда требуется получить высокую мощность.
Под одни и те же параметры N-FET окажутся несколько дешевле P-FET, у них
будет чуть меньший Rds, и они могут оказаться более доступны. Здесь у вас
обычно не будет свободы выбора, но в случаях, когда вы имеете контроль над
схемой, для задач переключения высокой мощности, пожалуй, лучше будет предпо-
честь именно N-FET. Выбрав подходящий вид полевого транзистора, ограничьтесь
этой категорией и, возможно, также ограничьте варианты по количество каналов.
Лучше всего будет использовать один-два, но обычно имеет смысл задействовать
один, если только ваша схема не предполагает установку множества похожих по-
левиков .
Среди многих параметров транзисторов наиболее важными являются Vds и Id,
так что вы можете начать сужать спектр выбора, исходя из них. Здесь рекомен-
дуется взять детали с адекватным запасом по максимальному ожидаемому напряже-
нию — будет опасно придерживаться его слишком близко. Поэтому для индуктивных
нагрузок ориентируйтесь хотя бы на 20% запаса или даже больше. Тем не менее,
излишнее завышение этого параметра на любой из таких деталей может привести к
потребности в неадекватно большом Vgs, так что не перегибайте. К примеру, для
переключения светодиодной ленты 24 В/2 А вам потребуется как минимум полевик
на 30 В/3 А, а вот 45 В/5 А будет уже слишком.
После ограничения диапазона Vds и Ids вы можете закончить отсев деталей по
тем видам корпусов, которые не хотите паять вручную — в частности, при ис-
пользовании SMD будет удачной идеей ограничиться SOT- и SO-вариантами, если у
вас нет специального фена. На этом этапе у вас должно остаться уже небольшое
количество видов полевиков на выбор — тут можно отсеять ещё несколько по по-
рогу Vgs и Rds, после чего упорядочить остатки по цене и посмотреть, какие
дешёвые варианты доступны. Найдите несколько, у которых Vgs на поверхностном
уровне выглядит удовлетворительно, затем ознакомьтесь с документацией и гра-
фиками. Будет ли в итоге Rds выглядеть разумным при том Vgs, который вы може-
те обеспечить?
Существует ещё много рецептов для использования полевых транзисторов в ва-
ших схемах. Вы можете реализовывать ШИМ-контроллеры, контроллеры двигателей,
электронные нагрузки, защитные схемы — в этом случае полевики также будут
иметь заслуженное место на ваших платах.
ЛЕГЕНДАРНАЯ МИКРОСХЕМА К155ЛАЗ
Руднев Д.
Давным-давно, когда деревья были большими, а я ещё учился в старших клас-
сах, на меня снизошло откровение от старших товарищей, что практически любое
цифровое устройство можно собрать только на микросхемах К155ЛАЗ. Утверждение
может показаться спорным, но ничто не мешает нам его проверить.
И поможет нам в этой проверке другое откровение: «Инверсия конъюнкции есть
дизъюнкция инверсий». Заодно и разберёмся, что есть «конъюнкция», что есть
«дизъюнкция», и причём здесь «инверсия».
Сначала дадим краткое описание микросхемы К155ЛАЗ, более известной «в ми-
ру», как 7400. Микросхема эта состоит из четырёх одинаковых и взаимозаменяе-
мых логических элементов 2И-НЕ. «Двойка» означает количество входов, а «И-НЕ»
логическую функцию, как раз и известную как «инверсия конъюнкции».
«Логика» микросхем серии К155 называется ТТЛ (транзисторно-транзисторная
логика). «Логика» определяется следующими электрическими параметрами:
■ напряжение питания иПит = 5 В ± 5 %;
■ напряжение низкого уровня сигнала на выходе и°Вых = 0,4 В (не более 0,8 В
на входе);
■ напряжение высокого уровня сигнала на выходе и1Вых = 2,4 В (не менее 2,0 В
на входе);
■ среднее время задержки распространения сигнала 13 не;
■ нагрузочная способность выхода - не более 10 входов.
Заметим, что заставшими ещё и гидроавтоматику с пневмоавтоматикой инженера-
ми старой школы «логические элементы» именовались «логическими вентилями», а
ТТЛ - «стандартной логикой».
Связано это, в том числе, и с тем, что микросхемы серии 74 со временем ста-
ли промышленным стандартом, поддерживаемым практически всеми производителями.
Современные совместимые с серией 74 микросхемы сделаны по более совершенным,
чем ТТЛ, технологиям, обладают большим быстродействием и меньшим энергопо-
треблением, но при этом сохраняют совместимость с «классикой» по маркировке и
расположению выводов.
Теперь вернёмся к наиболее «стандартной» микросхеме с обозначением «7400»,
из серии «стандартной» логики.
Условное графическое обозначение (УГО) микросхемы К155ЛАЗ (7400) согласно
ЕСКД приведено ниже:
D1.2
а 1
Ь 2
Dl.l
D1.3
9
10
&L
4
5
&1
D1.4
12
13
"&1
11
Га
0
1
0
1
b
0
0
1
1
УЧ
1
1
1
0
Каждый из четырёх элементов «2И-НЕ» обозначен прямоугольником. Слева распо-
ложены два входа. Логическую функцию «И» символизирует значок амперсанда
внутри прямоугольника. Логическая функция «НЕ» обозначена кружком на выходе.
Работу элемента можно описать «таблицей истинности». Таблица истинности для
элемента 2И-НЕ показана на рисунке выше сбоку от УГО. Заметим, что логический
ноль на выходе элемента 2И-НЕ появляется только при наличии сигналов высокого
логического уровня на обоих входах элемента.
Помимо таблицы истинности, работу элемента можно также описать «логической»
формулой (1):
у = ft* Ь
А поскольку «инверсия конъюнкции есть дизъюнкция инверсий», то для элемента
2И-НЕ будет справедлива и формула (2):
у = ft+ft
Как уже говорилось ранее, термин «инверсия» означает операцию логического
отрицания (НЕ), которая выражается формулой (3):
у = а
Элемент 2И-НЕ превращается в элемент НЕ, если замкнуть ему входы. В этом
случае формула (1) становится эквивалентной формуле (3), поскольку выполняет-
ся равенство а = Ь.
Этот способ знают все, но есть ещё один менее очевидный: исключить в форму-
ле (2) любое из слагаемых. Для этого надо подать на любой из входов элемента
2И-НЕ постоянный сигнал с высоким логическим уровнем.
Dl.l
&
D1.2
Га
0
1
УЧ
1
0
&
Схемные решения элемента НЕ на базе элемента 2И-НЕ приведены на рисунке вы-
ше. Хочу ещё раз заострить внимание на том, что оба входа элемента 2И-НЕ со-
вершенно равнозначны и взаимозаменяемы. Если «подтянуть» к уровню логической
единицы вывод 4 элемента D1.2, а на вывод 5 подать инвертируемый сигнал, ра-
бота схемы не изменится.
Термин «конъюнкция» означает операцию логического умножения (И) , которая
выражается формулой:
у = а * Ь
Элемент 2И-НЕ становится элементом 2И, если инвертировать его выход, что
прямо вытекает из формулы (1). Схемное решение и таблица истинности приведены
на рисунке ниже:
D1.2
а
b
1
2
Dl.l
"&1
&
Га
0
1
0
1
b
0
0
1
1
УЧ
0
0
0
1
Кстати, если нам понадобится для реализации схемы D-триггера элемент ЗИ-НЕ,
получить его можно, если к одному из входов элемента 2И-НЕ подключить выход
элемента 2И.
Операция логического сложения (ИЛИ), она же «дизъюнкция», выражается форму-
лой:
у = а + Ь
Если применить формулу (2) , то становится понятным, что для превращения
элемента 2И-НЕ в элемент 2ИЛИ, нужно инвертировать входы элемента, как пока-
зано на схеме ниже:
D1.2
&
Dl.l
D1.3
ю
&
&
aby
0 0 0
10 1
0 11
111
На рисунке ниже приведён ещё один вариант реализации элемента 2ИЛИ на трёх
элементах 2И-НЕ, когда вторые входы элементов 2И-НЕ, используемых как инвер-
торы, «подтянуты» к высокому логическому уровню. Работу схемы это не изменя-
ет, но подобное решение понадобится нам потом для небольшого схемотехническо-
го трюка.
D1.2
а
1
b
4
5
9
10
&
D1.3
6
0- 1
1
2
8
У- '
Dl.l
&L
М
Итак, мы убедились, что из одного и более элементов 2И-НЕ из состава микро-
схемы К155ЛАЗ можно собрать и элемент НЕ, и элемент 2И, и элемент 2ИЛИ. Затем
полученные элементы можно комбинировать в более сложные устройства, например,
сумматор по модулю 2, также известный, как элемент «исключающее ИЛИ».
Элемент «исключающее ИЛИ» применяется как основа схем сумматоров. Одной из
особенностей элемента является то, что сигнал высокого логического уровня на
выходе этого элемента появляется только в случае, когда сигналы на его входе
отличаются друг от друга.
Если сигнал на выходе элемента «исключающее ИЛИ» инвертировать, получим
схему сравнения сигналов на входе элемента.
а
ь
&
т
Э—i
&
У_
Га
0
1
0
1
b
0
0
1
1
УЧ
0
1
1
0
Обычно схемотехнику элемента «исключающее ИЛИ» представляют как на рисунке
выше. Подобной схеме соответствует представление операции суммирования по мо-
дулю 2 в «конъюктивной форме»:
у = {а + S) * (а + Ь)
Поскольку мы пытаемся реализовать операцию суммирования по модулю 2 на эле-
ментах 2И-НЕ (дизъюнкция инверсий), нам удобней использовать представление в
«дизъюктивной форме» по формуле, которая приведена ниже:
Эта формула реализуется на элементах 2И-НЕ «в лоб» схемой на рисунке ниже:
D1.4
d
ь
12
13
&
11
J
X
1
2
&
3
{J
4
5
D1.2
6
>- i
| l
D1.3 2
10
&
0- '
Dl.l
3
kJ
У
D2.1
Для реализации сумматора по модулю 2 «в лоб» нам понадобилось пять элемен-
тов 2И-НЕ. Поскольку в одном корпусе микросхемы К155ЛАЗ таких элементов толь-
ко четыре, подумаем, как «пятый элемент» из схемы исключить.
Заметим, что элемент «исключающее ИЛИ» ведёт себя как элемент 2ИЛИ до тех
пор, пока на оба его входа не подадут сигналы с высоким логическим уровнем.
Значит, схему 2ИЛИ нужно дополнить элементом 2И (или 2И-НЕ) таким образом,
чтобы при подаче на оба входа полученной схемы логических единиц на выходе
сумматора появился логический ноль.
Выше я просил обратить внимание на одну из реализаций элемента 2ИЛИ на трёх
элементах 2И-НЕ. Дополним её четвёртым элементом 2И-НЕ, как на схеме ниже:
D1.2
а
b
4
D1.4 5
12
13
&
11
0 ■
>
У
10
"&I
D1.3
&
В этом анонсированный трюк и заключается: элементы D1.2 и D1.3 работают как
инверторы в схеме элемента 2ИЛИ на трёх элементах 2И-НЕ до тех пор, пока на
входах не появятся одновременно два сигнала высокого логического уровня. В
этом случае на выходе элемента D1.4 появляется логический ноль, на выходах
D1.2 и D1.3 в связи с этим устанавливаются высокие уровни, и на выходе D1.1,
соответственно, появляется логический ноль. «Пятый элемент» исключён!
Справедливости ради надо отметить, что практически все описанные в публика-
ции решения, кроме реализации схем «исключающего ИЛИ», можно повторить на
элементах 2ИЛИ-НЕ из состава микросхемы 7402 (К155ЛЕ1). Только вместо фразы
«инверсия конъюнкции есть дизъюнкция инверсий» нужно использовать «инверсия
дизъюнкции есть конъюнкция инверсий», а в «альтернативной» схеме инвертора
подать на второй вход элемента сигнал низкого логического уровня.
Для реализации же схемы сумматора по модулю 2 на элементах 2ИЛИ-НЕ гораздо
удобней запись операции в «конъюктивной форме».
В ходе повествования мы выяснили, что из четырёх элементов 2И-НЕ одного
корпуса микросхемы К155ЛАЗ можно получить: 4 элемента НЕ, 2 элемента 2И, 1
элемент «исключающего ИЛИ», 1 элемент 2ИЛИ и 1 элемент 2ИЛИ-НЕ. Согласитесь,
очень неплохо!
Но это всё - «элементарная логика», а микросхемы серии 74 разрабатывались,
в том числе, и для применения в вычислительной технике. Если кто-то видел ти-
повые элементы замены (ТЭЗ) компьютеров серии ЕС ЭВМ (клона IBM System/360),
никогда не забудет ряды микросхем серии К155, с разводкой питания металличе-
скими шинами «по воздуху» и напаянными поверх этих шин блокировочными конден-
саторами типа КМ-5.
Эти металлические шины всегда служили мне напоминанием о том, насколько не-
заметно для неискушённого взгляда на схемах электрических принципиальных ри-
суются цепи питания цифровых микросхем, и насколько важно подать на них пита-
ние дорожками с максимально возможным сечением, а блокировочные конденсаторы
разместить как можно ближе к выводам питания...
На одной микросхеме К155ЛАЗ можно реализовать достаточно много устройств.
Причём у неискушённого читателя мох1 возникнуть вопрос, зачем же потребовалась
разработка других микросхем серии 74, если функциональность любой из них мож-
но реализовать на логических элементах типа 2И-НЕ?
Далее мы рассмотрим схемотехнические решения на элементах 2И-НЕ более слож-
ных устройств, а также дадим ответ на вопрос неискушённого читателя по ре-
зультатам анализа работы этих решений.
Двоичный сумматор предназначен для формирования на выходе суммы поданных на
его входы двоичных сигналов по модулю 2 и сигнала переполнения (переноса).
С формированием результата в виде суммы входных бинарных сигналов по модулю
2 отлично справляется рассмотренная ввыше схема элемента «исключающее ИЛИ».
Если дополнить эту схему цепями формирования сигнала переноса, можно превра-
тить её в «полусумматор».
Проще всего это сделать, дополнив схему «исключающего ИЛИ» на четырёх эле-
ментах 2И-НЕ ещё одним инвертором, как показано на рисунке ниже:
D1.4
12
13
&
11
D1.2
Р 1 D1.3
&
ю
&
1
1
2
J
1
2
&
D2.1
&
3
J
3
э—
с*
S
С out
Теперь схема формирует сигнал (флаг) переноса в случае, когда на входы «по-
лусумматора» поданы две логические единицы.
Схему «полусумматора» можно применять только для сложения аргументов раз-
рядностью один бит или младших разрядов многобитных аргументов. Старшие раз-
ряды должны суммироваться с учётом значения сигнала переноса при суммировании
младших разрядов. Это делает схема «полного сумматора».
На входы схемы «полного сумматора» подаются три двоичных сигнала: два зна-
чения суммируемого разряда слагаемых и сигнал переноса, полученный в резуль-
тате сложения более младших разрядов этих слагаемых. На выходе «полного сум-
матора» формируется результат сложения этих трёх сигналов, а также сигнал пе-
реноса для вычисления суммы более старших разрядов.
«Канонический» вид схемы «полного сумматора» приведён на рисунке ниже:
=iu
ч&
4&L
=i
С out
Логические формулы состояния выхода «полного сумматора» и состояния сигнала
переноса приведены ниже:
8 = (а * 6 * с^п) + (а * b * Cin) + (a * b * c$n) + (a * 6 * c,n)
с™* = (о*Ь*с^п) + (а*Ь*с*п) + (a* 6* c^) + (a*6*c,n)
Реализовать «полный сумматор» на минимальном количестве элементов 2И-НЕ
можно по схеме, приведённой ниже:
D1.2
С in
а 4
b
12
13
D2.4
и
<
5
9
>
10
D2.2
о 1 -
D2.3
5
LP
D2.1
3
^ 1
12
13
D1.4
11
<
^ »
4
5
9
>
10
&
D1.3
б
UP
Dl.l
з S
J
D3.1
1
2
&
-, ^ i_
3 С out
'Ч
J
На взгляд неискушённого разработчика цифровой электроники, схема выглядит
просто великолепно. Опытный же разработчик, глядя на неё, тут же начнёт рас-
суждать на тему «гонки состояний».
В том, чтобы разобраться, что же такое «гонка состояний», нам поможет схе-
ма , приведённая ниже:
Dl.l
D1.2
&
6
9
> 10
D1.3
&
12
8
* 13
D1.4
&
11
&
\_
НЛ
Ю tl t2
Схема может показаться бессмысленной: казалось бы, какой бы сигнал ни был
подан на вход схемы, на её выходе всегда будет сигнал высокого логического
уровня, потому что на входах элемента 2И-НЕ, обозначенного как Dl.l, всегда
будут сигналы разных логических уровней.
Но это - в «статике». В «динамике» же мы попадаем в реальный мир, где фрон-
ты логических сигналов никогда не бывают вертикальными, а сигналы распростра-
няются с задержкой.
Рассмотрим временные диаграммы сигналов сбоку от схемы. Изначально на входе
схемы и непосредственно на выводе «1» элемента D1.1 присутствует сигнал низ-
кого логического уровня. Цепочка элементов D1.2, D1.3 и D1.4 ведёт себя как
инвертор, и на выводе «2» элемента Dl.l, присутствует сигнал высокого логиче-
ского уровня. В результате получаем логическую «единицу» на выходе схемы.
Теперь подадим на вход схемы «единичный» импульс. В момент времени t0 начи-
наются переходные процессы в элементах Dl.l и D1.2, и в момент времени tl на
выходе инвертора D1.2 устанавливается сигнал низкого логического уровня. На
выходе элемента Dl.l тоже устанавливается сигнал низкого логического уровня,
поскольку на выходе инвертора D1.4 всё ещё присутствует логическая «единица».
Если обозначить среднее время задержки распространения сигнала одним логи-
ческим элементом как:
т = tl - t0
То сигнал высокого логического уровня на выходе D1.4 появится через ещё 2т,
а на выходе D1.1 - через три. То есть длительность импульса на выходе схемы
будет приблизительно равна Зт, что составляет время задержки распространения
сигнала цепочки, состоящей из трёх элементов.
Феномен «гонки состояний» заключается в том, работа схемы «в железе» может
отличаться от работы математической модели этой схемы. В этом нам помог убе-
диться пример схемы формирователя импульса по фронту входного сигнала, работу
которой мы и разбирали выше.
Вернёмся к нашему «полному сумматору». Пусть нам нужно найти сумму двух че-
тырёхразрядных чисел. Для этого нам понадобятся четыре подобных сумматора.
Подаём соответствующие разряды слагаемых на соответствующие входы соответ-
ствующих сумматоров. Выходы сигналов переноса подаём на входы сигналов пере-
носа следующих разрядов. На вход переноса первого разряда подаём логический
«ноль».
Попытаемся оценить время в т, за которое схема вычислит сумму двух четырёх-
разрядных чисел.
С первым разрядом всё просто: достоверный сигнал переноса формируется за
время, равное 2т, достоверное значение суммы - за 5т.
Со вторым разрядом немного сложней: достоверное значение суммы без учёта
сигнала переноса сформируется за время, равное Зт, что справедливо и для
третьего и четвёртого разрядов, а вот сигнал переноса для сумматора третьего
разряда будет формироваться ещё 2 т .
Обобщаем: к концу отрезка времени 5т будет получено достоверное значение
суммы первых разрядов и получено значение сигнала переноса для сложения
третьих разрядов; сигнал переноса для сложения четвёртых разрядов будет полу-
чен через ещё 2т, а достоверное значение суммы двух четырёхразрядных чисел
будет получено ещё через три.
С in
а
b
4
12
13
D2.4
11
«
5
9
>
10
D2.2
~&
D2.3
6
ГЦ
2
D2.1
J
>ll
*
\ 12
13
D1.4
11
<
4
5
9
>
10
D1.2
&"
D1.3
6
D1.1
3
J
Зт
D3.1
1
1
2т
(
&
3
э
С
S
out
Итого, рассматриваемая схема производит суммирование двух четырёхразрядных
чисел за период времени, равный Ют, а сигнал переноса в пятый разряд будет
получен за 9 т. При среднем значении времени задержки распространения сигнала
для микросхем серии 74 равном 13 не время суммирования двух четырёхразрядных
чисел рассматриваемой схемой четырёхразрядного сумматора на дискретных эле-
ментах составит около 130 не, и всё это время сигналы на выходах нашего четы-
рёхразрядного сумматора будут недостоверны.
Убеждаемся, что для корректной работы рассматриваемого сумматора ей необхо-
димо запоминающее устройство на входе с запретом записи на всё время переход-
ных процессов в схеме, а также запоминающее устройство на выходе с разрешени-
ем записи только после окончания переходных процессов. Переходим к триггерам.
Самым простым способом реализации ячейки памяти на элементах 2И-НЕ является
схема RS-триггера. Устройство имеет два устойчивых состояния, переключение
между которыми производится подачей сигналов низкого логического уровня на
один из двух входов. При подаче логического «ноля» на вход S (Set) на «пря-
мом» выходе RS-триггера устанавливается сигнал высокого уровня, а при подаче
логического «ноля» на вход R (Reset) сигнал высокого логического уровня уста-
навливается на инверсном выходе триггера и производится сброс «прямого» выхо-
да RS-триггера в «ноль».
С точки зрения применения «классической» схемы RS-триггера в качестве ячей-
ки памяти вычислительных устройств, у неё есть два существенных недостатка:
возможность изменения состояния в любой момент времени (асинхронность) и раз-
несение сигналов управления состоянием по двум разным входам.
D1.1
э
R
~1Г
1
2
4
5
&
D1.2
3
j *
б
3 *
Q
Q
D
9
С
Л
10
D1.3
D1.1
8 1
ц}—1
12
13
D1.4
2
&
4
11 Ь
э
D1.2
"&1
3
б
1>^
На рисунке выше слева приведена схема RS-триггера на двух элементах 2И-НЕ,
а справа - схема «тактируемого» RS-триггера (RST-триггера). Выход RST-
триггера устанавливается в «единицу», если на входе S (Set) RS-триггера на
элементах D1.1 и D1.2 появится сигнал низкого логического уровня. Он, в своё
время, может появиться только при подаче на вход С (Clock) сигнала высокого
логического уровня, при условии, что на входе D (Data) присутствует сигнал
высокого логического уровня. Если в этот момент времени на входе D установлен
логический «ноль», сигнал низкого логического уровня появится на входе R
(Reset), что приведёт к «сбросу» триггера.
Казалось бы, оба недостатка устранены, но посмотрим, что произойдёт, если
во время, пока на входе С присутствует сигнал высокого логического уровня,
сигнал на входе D изменится? А приведёт это к тому, что вместе с этим изме-
нится и сигнал на выходе триггера.
Решений этой проблемы два: триггер, организованный по схеме «ведущий - ве-
домый»; и триггер, переключаемый по фронту тактового сигнала.
D
9
С
Л
10
D2.3
D2.1
а 1
Э"™1
12
и
D2.4
2
&
4
11 5
J
1
I.
1 1
D3.1
"&1
D2.2
3
D1.3
ю
&
D1.4
12
13
&
D1.1
8 1
&
з , Q
Р—?
D1.2
11 5
&
б
Триггер по схеме «ведущий - ведомый» состоит из двух RST-триггеров со всеми
их недостатками. Хитрость заключается в том, что запись в эти триггеры произ-
водится по разным фронтам тактирующего сигнала. Когда производится запись в
«ведущий» триггер, «ведомый» хранит прошлое состояние и изменение состояния
на выходах «ведущего» триггера влияния на него не оказывает. Когда же произ-
водится запись в «ведомый» триггер, состояние выходов «ведущего» измениться
уже не может.
Схема D-триггера, переключаемого по фронту, выглядит не так понятно, но
триггеры именно такого типа и получили наибольшее распространение. На рисунке
ниже приведена реализация схемы одного из двух триггеров из состава микросхе-
мы К155ТМ2 (7474) только на элементах 2И-НЕ. Для упрощения восприятия из схе-
мы исключены цепи асинхронного сброса и установки.
D2.1
с
I
D2.2
U 4
ь
&
6
1
2
<
&
3
9
10
D2.3 D2.4
9
10
J •
&
12
&
Dl.l
8 1
J~^
12
11 13
Ul.t
I
&
3
<J <
D1.2
4
11 5
*/^
&
6
*J <
Q
Q
До прихода «переднего» фронта тактового сигнала на входах RS-триггера на
элементах D1.1 и D1.2 присутствует сигнал высокого логического уровня. В мо-
мент прихода фронта на входах RS-триггера на элементах D1.1 и D1.2 формирует-
ся импульс сброса или установки в зависимости от уровня сигнала на входе D. В
этот момент времени в триггер записывается его новое состояние, и последующее
изменение сигнала на входе D на состояние триггера не влияет до прихода на
вход С следующего «переднего» фронта тактового сигнала.
На элементах D2.3, D2.4 и D1.4 реализован элемент ЗИ-НЕ, о схеме замены ко-
торого упоминалось выше.
Теперь, когда мы убедились в том, что сможем собрать из элементов 2И-НЕ всё
что угодно, поговорим про то, почему так обычно не делают.
Вернёмся к четырёхразрядному сумматору на дискретных элементах и посчитаем
состав оборудования: пять элементов 2И-НЕ на первый разряд и ещё по девять на
три последующих, итого 32 элемента 2И-НЕ (восемь корпусов К155ЛАЗ) на сумма-
тор. Чтобы запомнить слагаемые на входе, используем восемь D-триггеров на
восьми элементах 2И-НЕ каждый (64 элемента, 16 корпусов). Чтобы записать по-
лученную сумму, нужно ещё четыре D-триггера (32 элементов, 8 корпусов). В
итоге нам понадобится 32 микросхемы К155ЛАЗ.
Теперь возьмём за основу готовый четырёхразрядный сумматор К155ИМЗ (7483),
а для хранения данных будем использовать три счетверённых D-триггера К155ТМ8
(74175).
5х 0* а* т т Ш Q3 а вз ез сп.г са -г во ло zo
№\ 15\ Щ т 1Z\ Л\
щ п\ ю\ з\
7Г7Г
М55ТМ6
1\
J\ »' Si $\ 7\ 8\
R Q1 01 Ш BZ QZ QZ
ВЗ Z3 Сп.г Са "Г ВО АО ?0
1S\ Г5\ /*1 Щ \12 \П \Ю \9
К155НМЗ
71 1\ Л 41 5\ б\ 7\ 41
A3 Z2 AZ B2 ' 2/ В/ А;
Функциональность схемы осталась той же, но четыре корпуса займут на печат-
ной плате гораздо меньше места, чем 32. Приятным дополнением к уменьшению
размеров платы послужит ещё и то, что задержка распространения сигнала по це-
пи суммы микросхемы К155ИМЗ составляет не более 37,5 не, а по цепи переноса -
не более 40 не. А это в три с небольшим раза быстрее (130 не / 40 не) схемы
четырёхразрядного сумматора на дискретных элементах.
В разработке техники всегда есть несколько путей решения задач.
Проектирование изделия на ограниченном по номенклатуре модельном ряде «ти-
повых» элементов может упростить процесс закупки комплектующих, но при этом
увеличить время разработки. Использование же «специализированных» микросхем
может уменьшить габариты, энергопотребление и быстродействие, и при этом не
повысить себестоимость, но зато усложнить, допустим, логистику. Любой вариант
решения в чём-то неидеален, поэтому выбор варианта решения и производится на
основе технико-экономического обоснования.
Рассмотрим схемотехнические решения на элементах ТТЛ в аналоговом режиме.
Любопытно, что в аналоговом режиме можно включить практически любой из ин-
вертирующих элементов ТТЛ. Примеры подобного использования микросхемы К155ЛАЗ
есть даже в пособиях для начинающих, правда, мало кто из начинающих догадыва-
ется, что режим работы элементов 2И-НЕ в этих схемах аналоговый.
Очень многие помнят публикацию в журнале «Радио» №6 за 1982 год в разделе
«Радио — начинающим» конструкции приёмника прямого усиления на микросхеме
К176ЛЕ5, где четыре элемента 2ИЛИ-НЕ КМОП использовались в качестве усилите-
лей сигналов ВЧ и НЧ. Публикация же в журнале «Радио» №6 за 1978 год заметки
Ю. Куликова «Широкополосный усилитель на К1ЛБ553» такого резонанса не вызва-
ла. Однако схемное решение из этой публикации заслуживает детального рассмот-
рения .
МП$8 If CniCU
Схема усилителя приведена на рисунке выше. Особенностью первого каскада яв-
ляется наличие в схеме эмиттерного повторителя на транзисторе МПЗ8 (VI) сразу
двух подстроечных резисторов: одним из них (R1) задаётся смещение на базе
транзистора, другим (R3) регулируется величина выходного сопротивления каска-
да.
Второй каскад усилителя собран на одном элементе 2И-НЕ (D1) из состава
К155ЛАЗ (К1ЛБ553 - это её старая маркировка). Входы элемента 2И-НЕ подключены
по постоянному току к выходу эмиттерного повторителя. Конденсатор С1 в цепи
отрицательной обратной связи сужает полосу пропускания усилителя и предотвра-
щает самовозбуждение по ВЧ.
Диапазон амплитудных значений входных сигналов от 100 мкВ до 25 мВ. Полоса
частот усиливаемых сигналов до 1 МГц. Коэффициент передачи Ки - до 40. Сопро-
тивление нагрузки должно быть не менее 1 кОм.
Теперь, чтобы попытаться понять, каким образом элемент 2И-НЕ стал усиливать
аналоговые сигналы, откроем его схемное решение в справочнике под редакцией
Шило. Элемент состоит из трёх каскадов:
1. На входе элемента находится мнохюэмиттерный транзистор VT1.
2 . Вторым каскадом является схема фазоинвертора на транзисторе VT2.
3. На выходе элемента находится «квазикомплементарный» двухтактный каскад на
транзисторах VT3...VT5, подключенных к выходам фазоинвертора.
_ 56
А
Входы 2
Выход Q
На рисунке слева изображена схема элемента ЗИ-НЕ быстродействующей серии
К131 (74Н). На рисунке справа - схема элемента ЗИ-НЕ «стандартной» серии К155
(74). У элементов 2И-НЕ количество эмиттеров у транзистора VT1 было бы два.
Рисунки ниже поясняют режимы работы схемы этих элементов на примере инвер-
тора серии К131. Эмиттер у транзистора VT1 здесь, естественно, один.
4,
DD1
Sf
Г
fl—Щ
т' к \ k
-*~ L.
Нагрузки
ТТЛ
В цифровом (ключевом) режиме на участке «база-коллектор» входного транзи-
стора VT1 ток будет протекать только при подаче на все его эмиттеры напряже-
ния высокого логического уровня. Этим током, в свою очередь, будет открыт
транзистор фазоинвертора, что приведёт к открыванию нижнего по схеме выходно-
го транзистора и появлению сигнала низкого логического уровня на выходе эле-
мента . Верхний по схеме выходной транзистор при этом будет заперт.
В
If l ! I VT1 I ^ivv I *-
BBZ
Нагрузка
ЛЛ
При подаче на любой из входов элемента сигнала низкого логического уровня
ток по участку «база-коллектор» входного транзистора течь перестаёт, и тран-
зистор фазоинвертора запирается. Это приводит к появлению на выходе элемента
сигнала высокого логического уровня, т. к. в этом случае нижний по схеме вы-
ходной транзистор закроется, а открыт будет верхний по схеме выходной транзи-
стор.
Как мы помним, низкому логическому уровню на входе элемента «стандартной»
серии ТТЛ соответствует напряжение, не превышающее 0,8 В, а высокому логиче-
скому уровню - напряжение не ниже 2,0 В. При подаче на входы элементов ТТЛ
напряжений таких уровней схемы этих элементов гарантированно работают в клю-
чевом режиме.
Чтобы заставить схему элемента ТТЛ работать в аналоговом режиме, нужно до-
биться, чтобы транзистор VT2 был открыт, но не входил в режим насыщения, как
при подаче на вход элемента логической «единицы». При этом уровень сигнала на
входе должен ещё быть и таким, чтобы VT2 никогда не запирался.
Ue
С
UT1
и(
С1
+5В
1
•
2
W
II
D1.1
&
3
У *
k U вых
►
ов
В вышеприведённой схеме из журнала «Радио» подобный режим работы обеспечи-
вается подачей на входы элемента ТТЛ фиксированного напряжения смещения UCM в
диапазоне между 0,8 и 2,0 В. Помимо этого, эмиттерный повторитель на транзи-
сторе VT1 с высоким входным сопротивлением играет роль «развязки» между ис-
точником сигнала и низкоомным входом элемента ТТЛ.
Нужно сразу принять как должное, что напряжение смещения в подобных схемах
приходится подбирать индивидуально для каждой пары «транзистор - логический
элемент», а также склонность этой схемы к самовозбуждению по ВЧ и переключе-
нию в цифровой режим (возврат в «зону комфорта») при скачках уровня входного
сигнала.
Схема эта, тем не менее, вполне работоспособна, хотя для применения в се-
рийных изделиях и не годится.
Из вышесказанного можно сделать вывод, что существенным недостатком схемы
из журнала «Радио» является неустойчивость. Но устойчивость работы схем уси-
лителей можно повысить введением в схему усилителя цепи отрицательной обрат-
ной связи (ООС). Вот что об этом написано у Хоровица и Хилла:
«... изобретатель Гарольд Блэк писал (журнал Electrical Engineering, 53, 114
(1934)):
«Установлено, что если взять усилитель, коэффициент усиления которого боль-
ше, чем нужно, скажем на 40 дБ (10 000 — кратный запас по мощности), а затем
подключить к нему цепь обратной связи таким образом, чтобы погасить избыточ-
ное усиление, то оказывается, что постоянство усиления заметно улучшается, а
линейность увеличивается». (Глава 4, стих 26)»
Таким образом, введением ООС по постоянному току элемент ТТЛ и превращается
в устойчиво работающий линейный усилитель. Только коэффициент передачи такого
усилителя уже будет значительно меньше 40. Для усилителей на элементах ТТЛ Ки
обычно выбирают в пределах 2...3.
Схемы подобных инвертирующих усилителей на элементах ТТЛ есть в справочни-
ках. Например, подобные схемы можно найти в разделе «Автогенераторы на эле-
ментах ТТЛ» справочника Шило.
ЛШ К155ЛАЗ
R1100
fUff
зз
ф
Выход
№1 К155ЛАЗ
RZ560
UIJ1 К155ЛАЗ
Ft 220 RZ560 R3220 R1560
Выход
UB11
i№6
е)
ВВП
Выход
а 5-зо
На рисунке выше схема инвертирующего усилителя на логическом элементе ТТЛ
выделена красным.
Кстати, в учебнике Гутникова описание аналогового режима работы элементов
ТТЛ тоже находится в разделе про генераторы. Логика размещения схемы усилите-
ля на элементе ТТЛ именно в этом разделе проста: автогенератор легко получа-
ется из неинвертирующего усилителя введением положительной обратной связи
(ПОС) .
Мы же пойдём от обратного и получим двухкаскадный неинвертирукщий усилитель
из схемы генератора с рисунка выше, исключив оттуда элемент С1 и выведя таким
образом схему из режима автогенерации.
Ubx
R1
| <
<
1
> 2
>
D1.1
&
R2
3
Г% 4
kJ <
R3
<
4
► 5
>
D1.2
&
R4
6
Г^ 4
и <
U вых
f
Внимательный читатель, скорее всего, уже обратил внимание на то, что схема
инвертирующего усилителя на элементе ТТЛ очень похожа на схему инвертирующего
усилителя на операционном усилителе (ОУ) . Сходство есть, но есть и принципи-
альное различие.
Различие заключается в том, что по сравнению с элементом ТТЛ любой ОУ имеет
на порядки большее входное сопротивление и значительно меньшее выходное. Вхо-
ды ОУ ток не потребляют, что нельзя сказать про входы элементов ТТЛ.
Тем не менее, есть и сходство: схемы инвертирующих усилителей и на ОУ, и на
элементе ТТЛ имеют низкое входное сопротивление, величина которого во многом
определяется сопротивлением резистора R1.
UE
Rl
DD1
R2
Ue
DAI
Коэффициент передачи Ки в обеих схемах будет приблизительно равен соотноше-
нию сопротивлений резисторов R2 и R1. В этом мы сейчас убедимся, подав на
вход схемы синусоидальный сигнал с генератора, и посмотрев усиленный сигнал
на выходе схемы с помощью осциллографа.
В
А
А Ч \
/ \
/ \
/1
\ I
\ \
i \
i \
I
I
А
Freq = 15 62 MHz
"А /
\ /
\ /
\
\
\
I \
I
I
\ I
\
/
\
\
\
\
/I
t
I
cm ioomv/div сно loom,-ai.
Смотрим на осциллограммы на рисунке выше и убеждаемся, что собрали на поло-
вине микросхемы К155ЛАЗ неинвертирующии усилитель с коэффициентом передачи
Ки « 5. Если посмотреть на точки пересечения осциллограммами сигналов оси X,
хорошо видно задержку распространения сигнала т ^ 25 не.
Схема неинвертирующего усилителя на двух элементах 2И-НЕ работает без под-
бора элементов и подстройки режима на частотах до 30 МГц. Тестовая частота 15
МГц была выбрана из возможностей качественного отображения сигналов оборудо-
ванием из домашней лаборатории автора.
С цифровой электроникой «в железе» может быть всё не так просто, как даётся
на обзорных курсах студентам непрофильных специальностей.
Хотелось бы дополнить, что совместимые с серией 74 микросхемы производятся
уже более чем 55 лет, и всё это время, чтобы не создавать трудноразрешимых
проблем при разработке дискретных устройств, опытные разработчики придержива-
ются несложных правил:
■ Выделять для цепей питания цифровых микросхем отдельные полигоны или шины.
■ Не экономить на блокировочных конденсаторах.
■ Не увлекаться асинхронными схемами.
И ещё: даже если всё кажется простым и понятным, никогда не бывает лишним
заглянуть в datasheets или справочники. Принцип RTFM (Read The Fucking
Manual) пока ещё никто не отменял.
Детектор
Дихроичное
зеркало —
Запирающий
фильтр
Источник
света
Фильтр
возбуждения
Образец
лазерный сканирующий микроскоп
Небольшой и доступный проект по сборке лазерного сканирующего микро-
скопа на основе двух оптических головок и многофункционального инст-
румента "Analog Discovery1". Одно из преимуществ такого микроскопа в
возможности выравнивания лазерного пятна относительно изучаемого об-
разца с точностью до микрометра.
Принцип работы микроскопа заключается в горизонтальном и вертикальном ска-
нировании образца лазером с параллельным измерением отражаемого света и по-
строением изображения.
Эта технология позволяет с точностью до микрометров выровнять лазерное пят-
но относительно образца.
Я считаю, что с ее помощью можно реализовывать атаки на алгоритмы ЛСИ (ла-
тентно-семантического индексирования) с помощью лазерного внедрения ошибок.
За счет управления таймингом свечения луча можно инвертировать отдельный бит
памяти в нужное время.
Объектив оптической головки содержит два привода с магнитной системой от
динамика — для фокусировки и отслеживания — что позволяет ему перемещаться по
двум осям.
Для создания микроскопа в дополнение к оси фокусировки Z необходимо реали-
зовать движение и сканирование по осям X и Y. В этом случае для управления
третьей осью, то есть осью Y, потребуется собрать отдельный механизм.
1 https://digilent.com/shop/analog-discovery-2-100ms-s-usb-oscilloscope-logic-
analyzer-and-variable-power-supply/
Потребуется:
■ Две оптическая головки от DVD-привода; я использовал модель ЛЛНОР-150Х",
можно взять и другие головки с известным способом управления, например
"PHR-803T";
Analog Discovery 2; думаю, подойдет и первая версия Analog Discovery;
Два резистора 100Q;
Два резистора 470Q;
кабеля;
крепления (вроде держателей для печатных плат).
Лучше использовать шлейф на 26 контактов с шагом 0.5 мм и переходник.
Я же вместо шлейфа проложил эмалированные провода (UEW) , что оказалось про-
блематичной затеей из-за маленьких точек пайки.
о
g
ел"
п
о
<
<
Scope chl гтг
Wavegen chl еж?
Wavegen ch2 гъг
Supply V- ~X
Supply V-»- ; v.
GND [ "саг>:
Sense
Focus
+5V
?.
4?0
Pickup 1
en Vcc
-."ГГ1 Vref
x mode
■ПО GND
■X RF+
PDIC
_x p. ; L,sKLi>a_
~n^~v
f
Pickup 2
Питание +5В поступает с Supply V+ от AD2.
Выходы сигнала chl и ch2 подключены к магнитной системе для передвижения
объектива в направлениях фокусировки и оси X.
Supply V- используется для управления приводом с магнитной системой второй
оптической головки, отвечающей за ось Y. Она работает лишь в половину диапа-
зона движения, но большего уже добиться не получится.
Новые считывающие головки закорочены перемычками для защиты лазерных диодов
от статического электричества. Эту перемычку перед началом использования нуж-
но убрать:
Я рассмотрел разные варианты компенсации отсутствующей оси.
В данном случае мы задействуем самый простой, реализовав движение образца с
помощью оптической головки. Для перемещения образец нужно будет крепить к
объективу головки двухсторонним скотчем.
Проще всего добавить для перемещения образца отдельную оптическую головку.
То есть образец нужно будет крепить к объективу и передвигать при помощи при-
вода с магнитной системой. Описано подобное решение в статье GaudiLabs2.
Плюсы:
■ легко сделать;
■ хорошие характеристики;
Минусы:
■ ограниченность размера образца (вес будет ограничен где-то до 1 г);
■ узкий диапазон движения.
Как вариант, можно использовать платформу с поступательным движением под
управлением шагового мотора, как описано в статье loetlabor-jena3.
Плюсы:
■ возможность работать с крупными образцами;
■ большой диапазон движения;
Минусы:
■ сложность изготовления;
■ дороговизна;
■ дешевые приводные механизмы обычно имеют плохие характеристики (отдача,
широкий шаг и т.д.)
Также можно задействовать в качестве линейного привода динамики. Реализация
приводится в статье stoppi-homemade-physics4.
2 https://www.gaudi.ch/GaudiLabs/?page_id=652
3 https://loetlabor-jena.de/doku.php?id=projekte:dvdlsm:start
4 https://stoppi-homemade-physics.de/lasermikroskop/
Если делать все по серьезному, то будет довольно сложно собрать схему при-
вода с магнитной системой, оснащенную мощным операционным усилителем, дающим
на выходе около 100 мА, заставить эту схему считывать сигнал с PDIC (микро-
схемы фоторезистора) через АЦП, написать ПО для микроконтроллера и так далее.
Поэтому я спроектировал ее с учетом перекладывания всех проблемных задач на
Analog Discovery.
Ниже приведен файл, который можно использовать через прилагающееся к Analog
Discovery ПО Waveforms:
ftp://homelab.homelinuxserver.org/pub/arhiv/2023-05-al.rar
Прежде, чем снимать изображение, запустите эту программу для подстройки фо-
кусировки (js) :
// This script adjusts the Wavegen offset based on Scope measurement.
clear()
if(!(fWavegen1 in this) || !(fScopef in this) || !('Supplies1 in this)) throw
"Please open a Scope and a Wavegen instrument";
function wavegen_dc(channel,value) {
const channel = channel == 2 ? Wavegen.Channel2 : Wavegen.Channel1;
channel.Mode, text = "Simpler-
channel. Simple. Type, text = "DC";
channel.Simple.Offset.value = value;
}
function supply_positive(value) {
Supplies .Output. PositiveSupply.Voltage, value = valued-
Supplies .Output. PositiveSupply. Enable, value = 1;
}
function supply_negative(value) {
Supplies.Output.NegativeSupply.Voltage.value
Supplies.Output.NegativeSupply.Enable.value
}
function init() {
wavegen_dc(1,0) ;
wavegen_dc(2,0) ;
supply_positive(5);
supply_negative(2.75);
Wavegen.run();
Supplies.run();
Scope.single() ;
Scope.Time.Position.value = 5E-3;
Scope.Time.Base.value = 10E-3;
}
function get_scope_avg() {
return Scope.Channell.measure("Average");
}
function search_focus() {
function func(min,max,div,epsilon) {
const step = (max - min) / div;
var peak_value = -99999;
var peak_voltage = 0;
for(var voltage = min; voltage <= max; voltage += step) {
wavegen_dc(1,voltage);
Scope.single();
value;
l;
if(!Scope.wait()) throw "Stopped";
wait(l)
Scope.single();
if(!Scope.wait()) throw "Stopped";
Scope.single();
if(!Scope.wait()) throw "Stopped";
const value = get_scope_avg() ;
if(peak_value <= value) {
peak_value = value;
peak_voltage = voltage;
}
}
print(peak_voltage*1000 + " - " + peak_value)
if( step < epsilon ) {
wavegen_dc (1 ,peak_voltage) ;
return peak_voltage;
} else {
return func(peak_voltage - step * 1.5,peak_voltage + step * 1.5, div,
epsilon);
}
}
return func(-0.22,0.22,10,5E-4);
}
init() ;
search_focus();
Если значение будет выходить за рамки ±200, значит фокус неточен и нужно
подкорректировать расстояние между объективом и объектом.
По идее было бы правильнее сделать фокусировку по методу астигматизма луча,
но для этого пришлось бы собирать аналоговую схему, поэтому я не стал замора-
чиваться.
По своей сути эта операция заключается в перемещении объектива в поиске по-
зиции, где отражается максимум света.
Получение изображения (js):
// CHANGE IT !!!
const FILENAME = "E:/temp/acquisition.csv";
const SCAN_LINES = 100;
clear()
if(!(fWavegenf in this) || !(fScopef in this) || !('Supplies1 in this)) throw
"Please open a Scope and a Wavegen instrument";
function wavegen_dc(channel,value) {
const channel = channel == 2 ? Wavegen.Channel2 : Wavegen.Channel1;
channel.Mode, text = "Simpler-
channel. Simple. Type, text = "DC";
channel.Simple.Offset.value = value;
}
function supply_positive(value) {
Supplies .Output. PositiveSupply. Voltage, value = valued-
Supplies .Output.PositiveSupply.Enable.value = 1;
}
function supply_negative(value) {
Supplies.Output.NegativeSupply.Voltage.value = value;
Supplies.Output.NegativeSupply.Enable.value = 1;
function init() {
wavegen_dc(2,0);
supply_positive(5);
supply_negative(0.5) ;
Wavegen.run();
Supplies.run();
Scope.run();
function get_scope_avg() {
return Scope.Channell.measure("Average");
function scan() {
const x_max = -0.2;
const x_min = 0.2;
const x_step = (x_max - x_min) / 20;
const y_min = 0.5;
const y_max = 5.0;
const y_step = (y_max - y_min) / SCAN_LINES;
Scope.Time.Position.value = 110E-3;
Scope.Time.Base.value = 200E-3;
Wavegen.Channel2.Mode.text = "Simple";
Wavegen.Channel2.Simple.Type.text = "Triangle";
Wavegen.Channel2.Simple.Offset.value = x_min;
Wavegen.Channel2.Simple.Amplitude.value = (x_max - x_min);
Wavegen.Channel2.Simple.Period.value = 800E-3;
const arr = [];
var count = 0;
for(var у = y_min; у <= y_max; у += y_step) {
supply_negative(-y);
wait(0.1);
Scope.single() ;
if (!Scope.wait() ) throw "Stopped";
arr.push(Scope.channel[0].data);
FileAppendLine(FILENAME, Scope.channel[0].data);
count++;
if( count % 10 == 0) {print(count);}
}
init() ;
scan() ;
print("END");
Перед выполнением измените FILENAME и SCAN__LINES.
SCAN_LINES обозначает число пикселей в вертикальном направлении. Чем оно
выше, тем более детализированным получится изображение, но измерения займут
больше времени.
Рекомендуется сначала получить грубое изображение с числом вертикальных
пикселей в диапазоне 50 - 200, и если оно окажется удачным, то делать уже ре-
альное, используя от 400 до 4000.
Для получения результатов съемки преобразуйте сгенерированный CSV-файл в
изображение.
Чтобы добиться красивой картинки, нормализуйте диапазон 0 — 255 и выполните
гамма-коррекцию или выравнивание гистограммы.
Микросхема фотодетектора:
Pin No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Name
Vcc
RF-
RF+
0UT1
0UT2
0UT3
OUT4
MODE SELECT
0UT5
OUT 6
Type
POWER
Diff OUT
Diff OUT
Analog OUT
Analog OUT
Analog OUT
Analog OUT
Digital IN
Analog OUT
Analog OUT
Note
+5V
20mVp-p
20mVp-p
120mVp-p
120mVp-p
L: DVD / H: CD ?
120mVp-p
120mVp-p
11
12
13
14
0UT7
0UT8
Vref
GND
Analog OUT
Analog OUT
POWER
POWER
20mVp-p
20mVp-p
2.0 - 2.5V ?
Лазерный диод:
Pin No.
1
2
3
4
Name
RED LD +
GND
?
Infrared LD +
Результат съемки:
+'• I
Снимок кристалла микросхемы фотодетектора,
То же в обычном микроскопе:
*« У \ » V ' >' У> • * -иЛ1* *****
mm
Техника
К-Г&&- -'З
О САМОДЕЛЬНОМ ТЕПЛОВИЗОРЕ
Периодически для разных целей возникает потребность в измерении диапазона
температур. Достичь этой цели можно разными средствами, но лучше всего для
этого подходит тепловизор. Одна проблема, — подобное устройство не отличается
низкой ценой. А реально ли его построить самому? Об этом мы и поговорим в
этой статье.
Работа тепловизора основана на физическом принципе, который заключается в
том, что в соответствии с законом Планка, все тела, чья температура является
отличной от температуры абсолютного нуля — излучают электромагнитные волны (а
свет — имеет электромагнитную природу).
Многие любители и профессионалы хотели бы иметь в арсенале своих средств
инструмент для дистанционного измерения температуры. Он весьма полезен для
целого ряда применений, так как позволяет наблюдать в реальном времени темпе-
ратуру различных зон объекта, что весьма полезно, как в процессе контроля,
так и разработки нового устройства, и позволяет выявлять интересующие по тем-
пературе участки, что, в свою очередь, позволяет производить тонкую настройку
конструкции.
Но, как правило, эти устройства малодоступны для широкого круга, так как их
цена никогда не была низкой. Конечно, это достаточно условное утверждение,
ведь кто хочет, тот всегда найдёт возможность. Проблема только заключается в
том, что это устройство нужно от случая к случаю, и отдавать 100500 денег, за
то, чтобы воспользоваться им один раз в год (в лучшем случае) . Почему же так
получается?
Для этого давайте сначала изучим подробнее, как устроены подобные аппараты
и как, собственно говоря, происходит детекция теплового излучения?
ИК-детекторы
Инфракрасное излучение — является тепловым излучением, и им пронизано всё
вокруг. Однако не всегда его наличие является позитивным явлением, зачастую в
технике наоборот борются с ним. Наверняка поблизости от вас, на расстоянии
вытянутой руки имеется ряд устройств, которые способны воспринимать это излу-
чение — это камеры различных типов: установленные в смартфоне, веб-камеры,
камеры для видеонаблюдения и т.д.
Дело в том, что их датчик способен воспринимать ближний спектр инфракрасно-
го диапазона излучения (0,78-3 микрометра). Но его специально отфильтровыва-
ют, наклеивая на объектив так называемый ИК-фильтр, для того чтобы картинка,
получаемая с помощью этого устройства, была максимально приближена к той кар-
тинке , которую способен воспринимать человеческий глаз. Цель этого действия
заключается в том, чтобы камера показывала картинку, похожую на ту, что видит
человеческий глаз в разных условиях освещённости (так как будет весьма стран-
но, если в полной темноте камера будет показывать так, как будто на улице sip-
кий солнечный день, а она это может). Хотя такой подход тоже имеет место, и
он обычно применяется в камерах видеонаблюдения, где наоборот необходимо хо-
рошее зрение в условиях недостатка света.
Кстати говоря, это является одним из известных лайфхаков, когда любители
добавляют обычным камерам возможность видеть в темноте. Для этого у камеры
удаляется инфракрасный фильтр. Например, на картинке ниже показан нагретый на
газовой плите нож, который видит камера смартфона со стандартными инфракрас-
ным фильтром и без него:
Довольно часто, дополнительно к удалённому инфракрасному фильтру ещё добав-
ляют инфракрасные диоды подсветки, которые ещё больше улучшают картинку в ус-
ловиях недостатка света.
Казалось бы, вот оно! Однако не всё так просто: дело в том, что подобный
подход позволяет увидеть отражённое от объекта инфракрасное излучение, поэто-
му он не позволяет измерять температуру объекта. Кроме того, как мы уже выше
говорили, камеры ночного видения могут видеть только в ближнем диапазоне из-
лучения, для измерения же температуры в настоящих тепловизорах используется
средний и дальний ИК-диапазон (3-15 микрометра).
Некоторые внимательные читатели наверняка отметят, что сюда, к видеокаме-
рам, неплохо бы отнести ещё и приборы ночного видения, с их прямым оптико-
электронным преобразованием света. Но я их умышленно не рассматриваю, ибо:
дорого и толку нет (в рамках нашей задачи).
Следующий способ детекции инфракрасного излучения хорошо знаком всем (осо-
бенно в пандемийный год): бесконтактные ИК-термометры. Вне зависимости от то-
го, какой конкретно инфракрасный датчик применён в конкретном термометре,
принцип действия их одинаков.
Датчик такого термометра представляет собой ряд термопар, горячая сторона
которых прикреплена к пластине кремния, которая называется «абсорбером» и
служит для поглощения инфракрасного излучения:
THERMOPILE
THERMO{
ICOUPL
VOUT
IR
ABSORBER
ISOTHERMAL
BLOCK
OBJECT
INFRARED
RADIATION
SILICON LENS
Говоря о конкретном типе датчика, достаточно часто используется в термомет-
рах датчик MLX90614:
MLX90614 4i^s ,4^
О О
3-VOD Г SJAP.Vf.'
о о
S-»nU clrxk nj>jl fcr 2 -лие cc<nrrur<caians piottcol. S.7V :?.v.r t:
аюПЭД at ttii pin fa ccrojcilnn or culernal Ьро'л/ iransitf з» '.о ML»
50514Axt to swy tte d-rvlr? 1rcni «i»;*rr>ai 8 16V scwec
0i;O:' input output 'я normal ж<1е !!** rnwiure-d c!)|e:T tsrrp«;fi?_ e
is avaiab'c al fcis pin FVsc W'tfr Mc<)>a'cd in SMSls ccrx>s*t-<
toj? Sir an i 3Ltcmat»M!y cor1igure«3is cotn d'an N'.'CS
Exlrrjl sup pry vclaije
Ground The in**.*' can is abo connp-^ed lo ihr. pin
Он представляет собой высокочувствительный детектор с 17-ти разрядным АЦП,
что позволяет ему распознавать разницу температур, с разрешающей способностью
в 0,02 градуса.
Как правило, подобного типа датчики снабжены линзами для лучшей концентра-
ции инфракрасного излучения.
Линзы могут быть изготовлены из кремния, так как кремний является хорошим
фильтром для видимого и ультрафиолетового спектра излучения, но хорошо про-
пускает инфракрасное.
Говоря же о тепловизорах, они, по сути, представляют собой матрицу таких же
элементов, основанную на термопарах. Чем обусловлена высокая цена? На мой
взгляд, она обусловлена сложной технологией производства (в меньшей степени)
и малым рынком потребителей (в большей степени), для кого нужно подобное уст-
ройство . Что, однако, не отменяет их достаточную полезность для широкого кру-
га потребителей любительского уровня.
Самоделка
Попробуем прикинуть, а какие же есть альтернативы? И конечно же, взгляд в
первую очередь падает на то, что находится поблизости и хорошо знакомо — бес-
контактный инфракрасный термометр (купил в своё время по случаю).
Он достаточно недорогой, но, условно точечный. А нам ведь нужна матрица,
желательно, хорошего разрешения.
И я подумал вот о чём: а что если, мы используем этот термометр, в качест-
ве, так сказать «единственного пикселя», воспринимающего информацию, а инфор-
мацию мы будем подавать на него с помощью системы оптической развёртки, каче-
стве которой будет выступать система из линзы и 2 зеркал, принимающих инфра-
красное излучение, которая построчно будет пробегать по анализируемому объек-
ту и формировать изображение?
Похоже, что эта идея пришла не только мне, так как подобные проекты уже су-
ществуют1 .
До того, как эта идея пошла в народ, впервые она была озвучена, насколько
мне известно, ещё в 2010 году на научно-техническом форуме и принесла своим
создателям награду этого форума.
В принципе, затея достаточно интересная2, тем более, зачастую замеры тепло-
визором заключаются лишь в том, чтобы определить температуру некоторого ста-
ционарного объекта, в некотором стационарном состоянии3 (температуру после 10
минут работы, на максимальном газу и т.д. и т.п.).
Почему я заговорил о стационарном объекте? Как можно видеть по проектам вы-
ше , сканирующая система работает достаточно медленно.
К сожалению, ни в одном из этих проектов не говорится в явном виде, на-
сколько быстродействующий датчик в них использован (в целях ускорения работы
системы). Чтобы разобраться в этом вопросе, я поднял даташиты используемых
датчиков, но, к сожалению, даже там, информация, как правило, даётся весьма
скудная. Например, говорится только о том, что «данные идут по шине SMBus,
считывание их возможно с применением ШИМ (сконфигурированному поверх SMBus),
а сама система передачи данных соответствует спецификациям SMBus (100 кГц)».
И на этом всё!
Я сразу же засомневался в сказанном, так как наверняка присутствует доста-
точно существенная инерция в работе термопар датчика. И мне удалось найти эту
информацию (параметр называется NETD — соотношение шума к сигналу, при опре-
делённой скорости работы). Для более старой версии этого датчика (MLX90614)
максимальная частота считывания составляет 10 Герц, более современная его
версия (MLX90640), которая, по сути, отличается только расширенными возможно-
стями угла обзора — может работать на частотах до 16 Гц. Негусто.
По крайней мере, никакими килогерцами тут и не пахнет, которые бы понадоби-
лись для создания более-менее адекватно обновляющейся картинки (при использо-
вании метода сканирования и «единого пикселя»). Тут ещё важен такой момент:
чем большую частоту мог бы поддерживать наш датчик — тем большего разрешения
мы могли бы получить картинку.
Так что, если кто-то из читателей сможет найти действительно быстродейст-
вующий датчик, здесь существует серьёзный потенциал для развития технологии!
Немного отвлекаясь от темы (интересное из смежной области): в последнее
время набирают обороты так называемые «1-пиксельные камеры», в которых ис-
пользуется сочетание DMD-чипа, который в видеопроекторах, для получения тём-
ного пикселя на экране, отклоняет луч света, в так называемую «ловушку»,
здесь же он используется для поочерёдного «стреляния» пиксельными лучами в 1-
пиксельный сенсор. Интересная научная работа4.
Возвращаясь к нашим тепловизорам, так и какие же есть ещё альтернативы? Тут
следует вспомнить, что подобные тепловые сенсоры представляют собой, как пра-
1 https://www.youtube.com/watch?v=yZvcnkFmx4Y&t=395s
2 См. «Самодельный тепловизор» - Домашняя лаборатория 2018-09
3 https://www.youtube.com/watch?v=iSTZ010vfvE&t=9s
4 https://arxiv.org/ftp/arxiv/papers/1511/1511.02637.pdf
вило, массив из термопар. Например, более продвинутая версия датчика
(MLX90640), о которой я уже говорил выше — имеет массив 16x4 пикселей (конеч-
но , возможно, я здесь несколько заблуждаюсь, и каждый отдельный пиксель ещё
содержит ряд термопар, а не является отдельной термопарой, но это уже частно-
сти, по крайней мере, открытой информации на эту тему найти не удалось).
Это позволяет некоторым энтузиастам создавать проекты5 на основе этого сен-
сора6 .
Как можно видеть, его разрешение оставляет желать лучшего, равно как и ско-
рость работы, однако, для утилитарных применений, особенно если приблизить
его максимально близко к объекту — он вполне годится.
Кстати говоря, подобные аппараты есть уже в готовом виде, от китайцев, на
известном сайте. Ссылку давать не буду, дабы не реклама.
А что если...
Как мы могли уже видеть по рассказу выше, основной проблемой электронных
преобразователей тепла является их инертность и большая цена массивов подоб-
ных преобразователей. Осмысливая все вопросы, касающиеся построения самодель-
ного тепловизора, я вспомнил одну интересную вещь, некоторое время назад, при
изучении устройства мощных лазерных указок зелёного цвета, я обратил внима-
ние, что в таких указках изначальный источник лазерного излучения не зелёный.
А именно: лазерное излучение получается с помощью сложного преобразования
изначального излучения инфракрасного диода, который используется для накачки
кристалла ортованадата иттрия (Nd:YVO), далее луч проходит через удвоитель
оптической частоты (кристалл титанила-фосфата калия(КТР)), на выходе из кото-
рого уже получается видимый свет:
Лазерный
Диод
NdrYVO
Фокусная Оптика кристалл Фокусная оптика
KIP Кристалл
https : //bitbucket. org/nadyrshin_ryu/mlx90 64 0_esp32_thermo imager/downloads/?tab=downl
oads
6 https://www.youtube.com/watch?v=ShXswHycXbs&t=1462s
Ещё более наглядно это видно на следующей картинке, где пространственно
разнесли преобразователь на кристалле и ИК-светодиод:
В основе явления лежат нелинейные физические эффекты в кристаллах, благода-
ря чему можно одно излучение трансформировать в другое. Мало того, настраи-
вать его в определённом диапазоне!
В оптике подобные устройства носят название «параметрических генераторов
света».
То есть, другими словами, если взять эту идею за основу и использовать фи-
зический преобразователь оптической частоты, вместо попыток регистрации ИК-
излучения дорогими и инертными электронными устройствами?
Что мы получаем в таком случае: тепловизор практически любого разрешения!
Да, его цена может быть не самой низкой, однако, возможности, которые даёт,
весьма интересны.
Кстати говоря, современная наука движется именно в этом направлении. Напри-
мер, ряд учёных разработал мембрану7, на основе нанокристаллов фосфида гал-
лия, которая позволяет напрямую преобразовывать инфракрасное излучение в зе-
леновато-голубое , видимое.
Ещё одна группа также разработала миниатюрные плёнки8, содержащие специаль-
ные бороздки, окружённые кусочками золота. Потенциально подобная технология
позволит создавать дешёвые детекторы инфракрасного излучения.
Также достаточно любопытным направлением является использование термохром-
ных кристаллов (меняющих цвет под воздействием температуры)9.
Фокусируем линзой на матрице, покрытой такими кристаллами — и получаем
вполне себе тепловизор! Только линза должна быть из ИК-прозрачного материала
(можно посмотреть в сторону оптики от СО2-лазеров для гравировки) .
7 https://news.itmo.ru/ru/science/photonics/news/9642/
8 https://naked-science.ru/article/physics/fiziki-predlozhili-dva-novyh-sposoba-
prevrashhat-infrakrasnyj-svet-v-vidimyj
9 https://www.youtube.com/watch?v=qgSOhTKBLXM
В завершение хочется сказать, что задача детекции инфракрасного излучения
является непростой, так как эта частота электромагнитного спектра несёт в се-
бе мало энергии, и поэтому трудна для обнаружения. Однако, как можно было ви-
деть по рассказу, существует ряд альтернатив стандартным тепловизорам. Увле-
чённые испытатели же, вполне могут постараться развить тему прямого преобра-
зования инфракрасного излучения — в видимое, используя для этого физический
принцип, а не электронный.
Технологии
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ГРИБОВ
Шалашова Н.Б.
ШИИТАКЕ
Гриб шиитаке имеет много других названий:
Золотой дубовый гриб,
Черный лесной гриб,
Черный гриб,
Дубовый гриб,
Китайский гриб,
Шиангу-гу или Шианг Ку1
Донку,
Пасания.
Шиитаке — один из самых первых шляпочных грибов, введенных в культуру чело-
веком. История его выращивания насчитывает более 2000 лет (по другим данным,
с 1000—1100 гг.). Этот гриб — бесспорный лидер в странах Юго-Восточной Азии,
и годовой объем производства шиитаке в настоящее время составляет около 600
в переводе с китайского языка — «ароматный гриб».
тыс. тонн. Китайский гриб занимает второе место после шампиньонов в мировом
объеме производства грибов. Он уверенно удерживает свое положение в грибовод-
стве благодаря высокой питательной ценности, превосходным вкусовым качествам
и широкому спектру лечебных свойств. Шиитаке заслуженно называют «эликсиром
жизни» подобно женьшеню. На сегодняшний день это наиболее изученный культиви-
руемый шляпочный гриб.
Самым крупным производителем шиитаке на протяжении многих лет остается Япо-
ния, затем Китай и Корея. Разведение этого гриба обеспечивает работой тысячи
людей в этих странах. Для жителей стран Юго-Восточной Азии шиитаке нельзя на-
звать экзотическим грибом, так как для них он обычный продукт питания. Китай-
ский гриб можно назвать экзотическим для жителей США, Канады, где его начали
выращивать с начала 70-х годов, и для жителей Европы, которые начали знаком-
ство с ним 10—15 лет назад. В России интерес к этому грибу появился в послед-
ние годы, и предпринимаются шаги к его выращиванию на промышленной основе.
Нет необходимости подробно характеризовать питательную ценность шиитаке.
Вся ранее приведенная информация по питательности вешенки и шампиньонов в
полной мере относится и к этому грибу. А по многим лекарственным свойствам
китайский гриб превосходит многие шляпочные. Давно замечено, что жители Япо-
нии и Китая, которые больше дру гих употребляют в пищу грибы, не страдают
ожирением, очень редки случаи онкологических заболеваний и сахарного диабета.
Научно-медицинские исследования шиитаке полностью подтвердили его лекарствен-
ную ценность. Этот гриб имеет самую высокую противораковую активность, регу-
лирует сердечно-сосудистое давление и снижает уровень холестерина в крови,
растворяет холестериновые бляшки на сосудах. Китайский гриб проявляет антиви-
русное (в том числе подавляет вирус СПИДа), антибактериальное и противогриб-
ковое действие, активизируя защитно-иммунные свойства организма человека и
способствуя быстрому заживлению ран, особенно при ожоговых и огневых пораже-
ниях. Он замедляет процессы старения благодаря противодействию активным фор-
мам кислорода. Помогает преодолевать стрессовые ситуации.
Указанные свойства шиитаке сделали его продуцентом многих лекарственных
препаратов. Например, получаемый из китайского гриба и широко известный пре-
парат лентинан обладает антираковой активностью, радиопротекторным эффектом и
повышает иммунитет организма человека. Его включают в состав косметических
мазей для лечения дермитов (себореи, угрей и т.д.) и снижения красноты носа
при аллергическом рините. Этот препарат применяют ветеринары многих стран для
улучшения защитных свойств вакцин для рыб (лосося, карпа). Лентинан использу-
ют для эффективного лечения туберкулеза (даже хронического) и респираторных
вирусных заболеваний.
Другие препараты, полученные из шиитаке (KS-2, LEM, LAP-1), также имеют
сильное противоопухолевое действие. А выделенная из китайского гриба амино-
кислота — эритаденин — снижает уровень холестерина в крови. Шиитаке — проду-
цент и многих других препаратов, оказывающих различные положительные дейст-
вия , о которых упоминалось выше.
Иногда возникает необходимость применять лекарственные препараты. Но регу-
лярное и в разумных количествах употребление в пищу грибов позволит предупре-
дить многие болезни и при этом получать истинное удовольствие от грибных
блюд.
Биологические
особенности
По современной классификации гриб шиитаке относится к классу бази-
диомицетов (Basidiomycetes), к порядку пластинчатых, или агарикальных
(Agaricales), к семейству рядовковых, или трихоломовых (Tricholomataceae), к
роду лентинула (Lentinula), к виду Lentinula edodes (Berkeley) Pegler.
Первоначально в 1877 году гриб шиитаке был описан как Agaricus edodes
Berkeley. Затем этот гриб перемещали во многие другие роды, но больше он был
известен как Lentinus edodes (Berk.) Singer. Изучение микроскопических осо-
бенностей строения мицелия и мякоти плодовых тел позволило изменить родо-
вое название гриба, который с 1975 рода стали называть Lentinula edodes
(Berkeley) Pegler.
Плодовые тела шиитаке имеют следующую характеристику.
Шляпка 5—25 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем выпукло-
распростертая и в зрелости плоская. Шляпка молодых плодовых тел темно-
коричневая, почти черная, по мере созревания и подсыхания становится светло-
коричневой . У молодых плодовых тел края шляпки ровные, закрученные вниз, по
мере роста они раскручиваются и становятся волнистыми. Пластинки белые, сна-
чала ровные, затем мелкозубчатые или неровные, при повреждении буреющие. Нож-
ка центральная или эксцентрическая, волокнистая, плотная. Мякоть плодового
тела при повреждении буреет.
Плодовые тела шиитаке.
Подобно шампиньонам пластинки молодых плодовых тел шиитаке защищены тонкой
пленкой (частным покрывалом), соединяющей края шляпки с ножкой. У зрелых пло-
довых тел частное покрывало разрывается и остается в виде бахромы на краях
шляпки и на ножке. Споры белые, яйцевидные или эллипсоидные. Плодовые тела
растут всегда одиночно.
Молодой мицелий гриба белый, продольно растущий, с возрастом становится ва-
тообразным, пушистым и редко образует ризоморфы (толстые мицелиальные тяжи-
жгуты) . По мере созревания грибница приобретает темно-коричневую окраску. При
повреждении мицелий шиитаке также коричневеет. Отдельные штаммы (сорта)
склонны к образованию рыхлых (мягких), ватообразных, шарикоподобных мицели-
альных структур, некоторые из которых могут развиться в зачаточные плодовые
тела (примордии).
В природе китайский гриб встречается только на Дальнем Востоке: в Японии,
Китае, Корее, Малайзии, Новой Гвинее и на Филиппинах. В Америке и Европе этот
гриб не произрастает. В связи с продолжительной и массовой вырубкой лесов на
Дальнем Востоке появляется реальная опасность исчезновения этого гриба из ес-
тественных мест обитания.
В естественных условиях гриб растет на мертвой древесине широколиственных
пород деревьев (на азиатских дубах, каштанах, буковых деревьях) и предпочита-
ет «шии»-дерево, которому он обязан своим названием. Иногда гриб находят на
отмирающих деревьях, но это исключительные случаи для сапротрофнохю китайско-
го гриба.
В природных условиях зрелые плодовые тела обильно осыпают споры, которые
разносятся ветром на большие расстояния. Попадая на влажный древесный суб-
страт в теплое время года (обычно летом), споры прорастают, образуют мицелий,
который разрастается в древесине. Изменение внешних условий на неблагоприят-
ные для разрастания грибницы провоцирует гриб на плодообразование. Каждой
весной и осенью после дождей гриб начинает активно образовывать зачатки пло-
довых тел (примордии), из которых формируются зрелые грибы. И жизненный цикл
начинается сначала.
Установлено, что для нормального развития плодовых тел шиитаке, как и ве-
шенки, необходим свет. Но вешенка предпочитает сине-фиолетовую часть светово-
го спектра (с длинами волн 440—495 нанометров), а китайский гриб предпочитает
зелено-ультрафиолетовый диапазон спектра (с длинами волн 370—420 нанометров).
В отношении величины освещенности, необходимой для нормального плодообразова-
ния и роста плодовых тел шиитаке, у исследователей имеются некоторые расхож-
дения. Одни считают оптимальной для китайского гриба освещенность 100—200
люкс, другие утверждают, что такая освещенность недостаточна для нормального
развития плодовых тел, и ее необходимо увеличить до 500 люкс. Возможно, по-
требность в степени освещенности зависит от штаммовых особенностей гриба и
при необходимости на практике ее можно корректировать, добиваясь наилучших
результатов.
Замечено также, что шиитаке устойчив к повышенному содержанию углекислого
газа в воздухе (свыше 1%) по сравнению с вешенкои, которая при такой концен-
трации углекислого газа сильно деформируется (у плодовых тел чрезмерно удли-
няются ножки, а шляпки остаются маленькими).
Кроме того, китайский гриб из-за мясистой шляпки и прочной кожицы шляпки
менее чувствителен к перепадам влажности воздуха по сравнению с вешенкои и
другими грибами. Устойчивость шиитаке к значительным изменениям влажности
воздуха используется на практике для улучшения товарного качества грибов и
сдерживания развития грибов-конкурентов.
Штаммы (сорта) шиитаке разделяют на три основных типа (группы):
■ теплолюбивые (летние),
■ холодолюбивые (осенне-весенние),
■ всесезонные (весна, лето, осень).
Теплолюбивые штаммы плодоносят при температуре воздуха 14—22 С (до 27 С). У
этих штаммов плодообразование стимулируется снижением температуры воздуха. В
природе они плодоносят с весны до осени (май — сентябрь) в теплую и влажную
погоду. К этому типу относят штаммы CS-24, CS-125.
Холодолюбивые штаммы предпочитают для плодоношения холодную погоду (7—16
С) . При повышении температуры плодоношение приостанавливается. Растут плодо-
вые тела медленно, но очень хорошего качества. В природе такие штаммы плодо-
носят при сменах холодной и умеренной погоды (весной в марте-мае и осенью с
сентября по ноябрь месяцы). Это штаммы CS-16, CS-11, CS-118.
Всесезонные штаммы характеризуются плодоношением в широком температурном
диапазоне (от 10—18 до 25 С) и быстро приступают к плодоношению после замачи-
вания бревен в воде. Эти штаммы рекомендуют для ускоренного плодоношения или
круглогодичного выращивания в помещениях с регулируемым микроклиматом. В ес-
тественных условиях они плодоносят с весны до осени (с мая-июня по сентябрь-
ноябрь) . Наибольший урожай грибов эти штаммы дают на 2-й год плодоношения. К
этой группе относят штаммы CS—41, CS—15, CS—53.
Особенности
питания
Как уже упоминалось выше, китайский гриб относится к сапротрофным организ-
мам, которые в качестве источника питания используют мертвые растительные ос-
татки. А так как питательным субстратом для него служит древесина, то он вхо-
дит в состав группы дереворазрушающих грибов — ксилотрофов. Эта группа вклю-
чает многие культивируемые грибы, в том числе вешенку, зимний гриб (фламмули-
ну), летний опенок и многие другие. Все ксилотрофные грибы — активные разру-
шители древесины, поэтому играют важную роль в круговороте веществ в природе.
Развиваясь на древесине, мицелий китайского гриба выделяет наружу целый на-
бор экзоферментов, которые разлагают сложные полимерные соединения (целлюло-
зу, гемицеллюлозу и лигнин) на более простые. Более простые соединения (саха-
ра, низкомолекулярные белки, аминокислоты) всасываются через клеточные обо-
лочки мицелия внутрь него и используются для построения собственного тела
гриба. Все эти процессы требуют наличия воды и происходят при влажности дре-
весины не ниже 30%. При более низкой влажности питание и соответственно раз-
витие гриба прекращаются.
Если в природе скорость роста и развития гриба полностью зависит от погод-
ных условий, то при искусственном выращивании создают оптимальные условия,
позволяющие максимально ускорить рост гриба и в кратчайшие сроки получить вы-
сокий урожай плодовых тел. При этом учитывают и правильно используют биологи-
ческие и штаммовые особенности гриба.
Способы
выращивания
Подобно вешенке существует два способа выращивания шиитаке: экстенсивный,
который чаще называют природной технологией, и интенсивный, позволяющий резко
сократить цикл развития гриба и внедрить выращивание китайского гриба повсе-
местно . Подробнее остановимся на каждом из этих способов выращивания.
Экстенсивный способ
(природная технология)
Экстенсивный способ — традиционный и широко распространенный в странах Юго-
Восточной Азии. По природной технологии выращивается свыше двух третей миро-
вого объема производства шиитаке.
Сначала заготавливают древесину широколиственных пород деревьев (дуба, каш-
тана, граба, бука, березы, осины, тополя, вяза, клена, ольхи, ивы и т.п.).
Рубят живые деревья после листопада и до сокодвижения, т.е. во время «спяч-
ки» , когда древесина содержит наибольшее количество Сахаров. Гнилую древесину
(зараженную ксилотрофными грибами) выбраковывают, так как она не пригодна для
выращивания шиитаке. Стволы здоровых деревьев диаметром 10—20 см очищают от
боковых веток и распиливают на бревна (отрезки) длиной 100—150 см. Если влаж-
ность древесины ниже 35%, то бревна замачивают в воде в течение 2—5 дней,
чтобы увеличить влажность древесины до 35—70%. Затем в бревнах в шахматном
порядке просверливают отверстия, которые заполняют посадочным мицелием, выра-
щенным на древесных опилках или деревянных пробках (клиньях). Отверстия про-
сверливают через 15—20 см друг от друга рядами, между рядами 5—10 см. Дере-
вянные пробки (клинья) с мицелием гриба забивают в отверстия молотком.
Штабели из бревен размещают в лесу, под навесами, в теплицах или ангарах и
стараются создать хорошие условия для разрастания грибницы шиитаке (темпера-
туру воздуха 20—26 С и относительную влажность воздуха 90—100%). В зависи-
мости от количества посаженного мицелия, внешних условий, штамма гриба, влаж-
ности и твердости древесины период зарастания бревен длится 6—18 месяцев.
Чтобы за это время древесина не высыха ла, ее периодически поливают (слабо,
но продолжительно) или укрывают брезентом.
Просверливание отверстий в бревнах.
Забивание молотком пробкового мицелия шиитаке в отверстия в бревнах.
Засаженные мицелием бревна укладывают в штабель и накрывают брезентом.
После зарастания для стимуляции плодообразования бревна замачивают в воде
(летом 10—24 часа, в холодное время 2—3 дня). Для замачивания используют при-
родные или искусственные водоемы или дождевальные установки. Замоченные брев-
на расставляют на плодоношение крестообразно, т. е. в форме «X», или уклады-
вают в виде решетчатого штабеля, или штабелируют односкатно. Через 3—10 дней
начинается плодообразование и рост плодовых тел. Активному плодоношению спо-
собствуют температура воздуха 12—18 С, относительная влажность воздуха 70—85%
и освещение не менее 100 люкс. Период сбора урожая длится 1—2 недели.
Размещение бревен на плодоношение в форме «X».
Размещение бревен на плодоношение в форме решетчатого штабеля.
Задача грибовода состоит в том, чтобы правильно выбрать («угадать») время
плодоношения по погодным условиям и добиться более равномерной отдачи урожая.
После отдачи урожая грибов бревна в течение 1—3 месяцев отдыхают. Затем их
снова замачивают для стимуляции следующего плодообразования (волны плодо-
ношения) . За теплое время года снимают урожай с 2 и более волн плодоношения.
В зависимости от размеров и плотности древесины бревна плодоносят 2—6 лет и
обеспечивают выход грибов 15—20% от массы древесины.
В природных условиях плодовые тела шиитаке могут повреждаться вредителями.
Поврежденные места коричневеют и заражаются бактериями.
Обычно грибные плантации размещают в лесу, который защищает их от прямых
солнечных лучей и ветра и тем самым обеспечивает лучшие микроклиматические
условия. Место для плантации выбирают вблизи водоемов, которые используют для
замачивания бревен.
Опытные грибоводы специальными приемами культивирования ускоряют рост шии-
таке и добиваются форсированного плодоношения в природных условиях. Они ведут
наблюдения за различными штаммами, подбирают наилучшие для своих условий вы-
ращивания и в итоге получают экономическую выгоду.
Большинство грибоводческих ферм в Азии имеет плантации до 10 тысяч бревен,
крупных ферм (до 500 тысяч бревен) мало. Небольшие плантации шиитаке имеются
на фермах в Северной Америке и Канаде. Однако попытки воспроизвести экстен-
сивный способ выращивания китайского гриба в природных условиях Северной Аме-
рики и Канады не дают положительных экономических результатов. Поэтому широ-
кого развития этот способ пока не получает. Но желание освоить культивирова-
ние очень ценного гриба стимулировало разработку и внедрение в практику ин-
тенсивнохю способа, который обеспечивает стабильную экономическую выгоду.
Интенсивный
способ
Интенсивный способ выращивания шиитаке возможно внедрять повсеместно. В на-
стоящее время он широко применяется в странах Юго-Восточной Азии, Америки и
Европы. Интенсивное культивирование основано на использовании специализиро-
ванных сооружений с регулируемым микроклиматом и технологических приемов, по-
зволяющих значительно сократить жизненный цикл гриба, выращивать его кругло-
годично и иметь экономическую выгоду.
Приготовление субстрата, субстратных блоков и их стерилизация
Для приготовления питательного субстрата используют опилки или стружки
твердых пород деревьев (дуба, бука, каштана, граба, березы, осины, ольхи, то-
поля и других). К ним обычно добавляют высокоазотные органические материалы
(рисовые, пшеничные или ржаные отруби, овсяную муку, соевую муку и др.). Дре-
весные отходы хвойных пород деревьев нельзя включать в состав питательного
субстрата, так как смолы, содержащиеся в них, тормозят рост и развитие шиита-
ке . Существует большое разнообразие рецептур питательных субстратов для ки-
тайского гриба, в которых содержание высокоазотных добавок варьируетот 10% до
25%. В состав рецептур включают также гипс или мел (0,2—5%), которые улучшают
структуру питательного субстрата и обеспечивают оптимальную кислотность его
(рН) .
Например, в Азии широко применяется «стандартный» субстрат, состоящий на
80% из опилок и 20% отрубей. Другой вариант питательной среды, используемой
на Тайване:
■ 84% опилок,
■ 5% рисовых отрубей,
■ 5% пшеничных отрубей,
■ 3% соевой муки,
■ 3% известняка.
Еще один рецепт:
■ 71% опилок,
■ 18% сухих бывших в употреблении чайных листьев,
■ 7% пшеничных отрубей,
■ 4% мела или гипса.
Включение в состав сред хлопковых отходов (до 12,5%) увеличивает урожай
плодовых тел шиитаке.
Некоторые грибоводы готовят питательные субстраты с более низким содержани-
ем азотных добавок: 90% опилок, 10% рисовых отрубей, 0,2% известняка. Еще
один вариант среды: 95% опилок, 5% рисовых отрубей, 0,4% крахмала.
Очень мелкие опилки делают субстрат чрезмерно плотным, затрудняющим газооб-
менные процессы и поэтому замедляющим рост гриба. Для улучшения структуры пи-
тательного субстрата и его аэрации древесные опилки смешивают со стружками
или щепой.
Отечественные грибоводы предлагают использовать для питательных субстратов
опилки, листья, ветви, мелкие сучья и другие древесные отходы местных лист-
венных пород деревьев и кустарников, а также гречневую шелуху, которые обес-
печивают достаточную рыхлость субстрата. К тому же содержащиеся в листьях и
молодых ветвях (сучьях) ростовые вещества и витамины ускоряют рост и плодооб-
разование гриба.
P. Stamets рекомендует питательную смесь следующего состава (по воздушно-
сухой массе):
■ опилки — 100 частей,
■ стружки или щепа — 50 частей,
■ отруби (овсяные, рисовые, пшеничные или ржаные) — 40 частей,
■ гипс - 5—7 частей.
Эта смесь, особенно при использовании опилок и стружек ольхи, позволяет по-
лучить питательный субстрат, на котором многие грибы-ксилотрофы (шиитаке, ве-
шенка, зимний гриб, летний опенок и другие) растут очень быстро и формируют
высокий урожай плодовых тел.
При отсутствии отходов ольхи их можно успешно заменить отходами других по-
род деревьев (например, тополя, ивы, камедного дерева, хлопкового дерева и
т.п.) , сходных с ней по плотности древесины. Использование опилок и стружек
более твердых пород деревьев (дуба, платана, красного дерева, железного дере-
ва, плодовых деревьев и т.п.) замедляет цикл развития грибов-ксилотрофов, хо-
тя обеспечивает превосходное качество плодовых тел.
Необходимо контролировать качество компонентов субстрата. Подгнившие или
испорченные материалы непригодны, так как будут источником заражения для
культуры шиитаке и отрицательно повлияют на урожай грибов.
При приготовлении питательного субстрата все компоненты, кроме гипса, тща-
тельно перемешивают в сухом состоянии вручную лопатой или с помощью механиз-
мов (например, смесителями-бетономешалками). Затем смесь увлажняют до 55—60%,
добавляют гипс, снова перемешивают и окончательно увлажняют до 60—65%. Гото-
вый субстрат должен иметь рН 5,5—6,5. Влажный субстрат сразу набивают в мешки
(пакеты), мешки с субстратом загружают в автоклав и стерилизуют. Нельзя на-
долго оставлять в куче влажную смесь, так как через некоторое время (несколь-
ко часов) внутри влажной смеси начинается процесс ферментации. Ферментация
делает смесь малопригодной для шиитаке.
Для заполнения влажным субстратом используют 2—6-литровые пакеты (мешки)
цилиндрической или прямоугольной формы. Пакеты для культуры шиитаке изготав-
ливают из полипропиленовой пленки, выдерживающей температуру 130—135 С, или
из полиэтиленовой пленки высокого давления, выдерживающей температуру 121 С.
В верхнюю половину пакета обычно монтируют микробиологический (микропористый)
фильтр, через который осуществляется воздухообмен. Пакеты без фильтров после
заполнения субстратом закрывают ватно-марлевыми пробками с помощью колец из
термостойкого пластика. В каждое кольцо продевают верхнюю часть пакета, кото-
рую накручивают на кольцо, и затем в него вставляют пробку.
В каждый пакет насыпают по 1—3 кг влажного субстрата. При большем заполне-
нии мешков затрудняется процесс стерилизации в автоклаве. Заполнение мешков
производят вручную или с помощью прессующих машин. Чаще всего по центру каж-
дого субстратного блока оставляют вертикальный цилиндрический канал для за-
полнения посадочным мицелием после стерилизации. Заполненные мешки укладывают
на небольшом расстоянии (3—5 см) друг от друга на многоярусные, решетчатые
металлические тележки (или контейнеры). При этом свободные концы пакетов с
фильтрами 2—3 раза подгибают вниз и подсовывают под пакеты. Или используют
различные термостойкие зажимы (устройства), обеспечивающие герметичность па-
кета. Тележки (или контейнеры) с уложенными на них пакетами помещают в авто-
клавы для стерилизации.
Режим стерилизации зависит от плотности, влажности и количества субстрата в
пакете. Чем больше масса субстрата в пакете, тем дольше время разогрева и со-
ответственно стерилизации. В Юго-Восточной Азии субстрат стерилизуют при тем-
пературе 100 Си атмосферном давлении в течение 8-10 часов. Большинство гри-
боводов стерилизуют субстратные блоки при температуре 121—125 С в течение 1,5
часов. Некоторые используют дробную стерилизацию, т.е. стерилизуют дважды с
суточным интервалом. Дробная стерилизация обеспечивает более надежное уничто-
жение конкурентной микрофлоры.
Часть грибоводов проводят пастеризацию субстрата при 60 С в течение 16 ча-
сов или при 75 С в течение 4 часов, и дробная пастеризация также дает лучший
результат.
Разработана и внедряется в практику другая, современная технология. По этой
технологии большой объем субстрата стерилизуют в массе при температуре 100—
110 С в течение 0,5—1 часа. Затем субстрат охлаждают, смешивают с посадочным
мицелием и фасуют в обычные полиэтиленовые мешки. Почти все работы механизи-
рованы и осуществляются в стерильных условиях.
Засев мицелием и зарастание (инкубация) субстратных блоков
После стерилизации и охлаждения до 25—30 С субстратные блоки засевают поса-
дочным мицелием шиитаке. Эту работу выполняют в стерильных условиях. Исполь-
зуют зерновую или опилочную посадочную грибницу.
Зерновой посадочный мицелий измельчают до отдельных зерен и насыпают в ци-
линдрический вертикальный канал внутри блока или сверху на блок (если нет ка-
нала) . Расход зерновой грибницы 2-3% от массы субстрата, и она служит допол-
нительным источником питания для шиитаке.
Опилочный мицелий также измельчают до рассыпчатого состояния и используют
для засева субстрата в большем (по сравнению с зерновой грибницей) количест-
ве, т.е. 5—10% от массы субстрата.
Сразу после засева пакеты с фильтрами запаивают для обеспечения гер-
метичности и защиты от проникновения конкурирующих грибов.
Стараются равномерно распределить посадочный мицелий внутри мешка для более
быстрого зарастания субстрата. Мицелий, засыпанный в канал, разрастается бы-
стрее, чем рассыпанный по поверхности блока.
Редко для засева субстратных блоков используют жидкий посадочный мицелий,
т.е. выращенный на жидких средах различного состава с добавлением древесных
опилок. Жидкий мицелий чаще всего используют на этапе выращивания посадочного
мицелия. Им, как правило, засевают стерильное зерно (ржи, пшеницы, сорго и
др.), которое после зарастания используют как промежуточный посадочный мате-
риал для последующего размножения на опилочном твердом субстрате, применяемом
в дальнейшем для засева субстратных блоков.
Для ускорения срока зарастания (инкубации) субстратных блоков некоторые
грибоводы встряхивают мешки сразу после засева и через некоторое время — 2-й
раз. Однако при плохой стерилизации или пастеризации субстрата после встряхи-
вания увеличивается опасность заражения субстрата конкурентными грибами. Что-
бы без 2-го встряхивания добиться короткого срока зарастания, сознательно
увеличивают норму посадки мицелия до 10—20% от массы влажного субстрата.
Каждый грибовод обязательно сталкивается с необходимостью подбора штаммов
для своих условий выращивания и наилучшего состава питательного субстрата из
имеющихся в его распоряжении органических материалов. И поиск наилучших штам-
мов для круглогодичного выращивания обычно ведется среди теплолюбивых и пло-
доносящих в широком температурном диапазоне (от 10 до 25 С), например, CS-2,
CS-41, CS-24, CS-53.
После засева субстратные блоки устанавливают на стеллажи поодиночке или
друг над другом в 2—3 яруса. Размещают блоки на стеллажах аккуратно, стараясь
не порвать пленку мешков. Любое повреждение пленки провоцирует заражение суб-
страта посторонними микроорганизмами. Обязательно контролируют температуру
субстрата и не допускают повышения ее выше 28—30 С. Высокая температура сти-
мулирует нежелательное развитие конкурентных грибов и тормозит рост шиитаке.
Оптимальная температура субстрата для разрастания мицелия 25—27 С, а при тем-
пературе выше 32 С грибница шиитаке погибает. В период разрастания мицелия
обязательно соблюдают следующие условия: температуру воздуха 21—27 С, отно-
сительную влажность воздуха 95—100%, содержание углекислого газа может превы-
шать 1%, кратность воздухообмена 0—1, освещенность 50—100 люкс. При этих ус-
ловиях продолжительность периода инкубации составляет 35—70 дней в зависимо-
сти от штамма.
Субстратные блоки.
После разрастания мицелия субстратный блок белеет и на наружной поверхности
его образуется мицелиальная оболочка («чехол»). Сначала мицелиальная оболочка
однородная, гладкая и белая. Через 20—25 дней после засева субстрата эта обо-
лочка начинает вздуваться (пузыриться). Образующиеся под пленкой мешка белые
мицелиальные вздутия — предшественники зачатков плодовых тел (примордиев).
Если через несколько дней с момента образования вздутий снизить температуру
воздуха в помещении, то на вершинках вздутий появятся маленькие коричневые
пятнышки, которые очень быстро (за одну ночь) превратятся в примордии диамет-
ром 1—3 мм. Раннее пузырение поверхности субстрата, формирование примордиев и
рост плодовых тел 1-й волны плодоношения на белых блоках характерны только
для летних штаммов шиитаке. У других штаммов по прошествии 30—40 дней от за-
сева мицелием субстратные блоки начинают коричневеть и на 40—60-й день стано-
вятся целиком коричневыми и созревшими для плодообразования. По мере коричне-
вения наружная мицелиальная оболочка субстратного блока уплотняется, утолща-
ется и превращается в кожистый чехол, предохраняющий блок от высыхания и за-
ражения конкурентными грибами.
Образование мицелиальных вздутий на поверхности субстратного
блока под пленкой мешка через 20 дней после засева субстрата.
Формирование зачатков плодовых тел шиитаке в мешках под пленкой.
Чтобы не сдерживать плодообразование, к концу периода инкубации субстратных
блоков в культивационном помещении оставляют свет на 6—8 часов в сутки интен-
сивностью 50—100 люкс.
Стимуляция плодообразования и плодоношение
Каждый грибовод желает ускорить развитие гриба и получить ранний и высокий
урожай качественных плодовых тел. С этой целью некоторые грибоводы после 3—4-
недельного срока зарастания (инкубации) удаляют пленку с мешков, т.е. оголяют
белые субстратные блоки, и переносят их в чистое культивационное помещение. В
этом помещении создают условия, стимулирующие плодообразование: температуру
воздуха 10—16 С для зимних штаммов или 16—21 С для летних штаммов, отно-
сительную влажность воздуха 95—100%, содержание углекислого газа не более
0,1%, вентиляцию в режиме 4—7 объемов в час, освещенность 50— 100 люкс по 6—8
часов в сутки до появления примордиев, затем освещенность увеличивают до 500—
2000 люкс для нормального роста плодовых тел. При этих условиях голые блоки
сначала коричневеют и через 5—7 дней образуют зачатки плодовых тел (примор-
дии) .
Формирование зачатков плодовых тел шиитаке на оголенном суб-
стратном блоке.
При таком выращивании очень велик риск заражения субстратных блоков, и тре-
буется неукоснительное выполнение защитно-профилактических мероприятий. Кроме
того, раннее плодообразование у шиитаке невыгодно. Чаще всего недостаточно
плотная грибница формирует урожай плодовых тел низкого качества. Увеличение
срока инкубации еще на 2 недели способствует улучшению качества урожая.
Подавляющее большинство грибоводов оголяют субстратные блоки уже с зачатка-
ми плодовых тел. Умение, опыт и мастерство грибовода позволяют правильно уга-
дать очень короткий момент в развитии примордиев, когда надо снизить темпе-
ратуру воздуха в помещении, оголить субстратные блоки и регулировать рост
плодовых тел. От этого во многом будет зависеть количество и качество плодо-
вых тел 1-й волны плодоношения.
Для летних штаммов рекомендуют снижать температуру воздуха в помещении, ко-
гда вздутия на белой наружной оболочке субстратного блока будут четко выра-
женными, но не ранее чем через 28—35 дней с момента засева субстратных бло-
ков. Для оголения субстратного блока необходимо «поймать» момент, когда на
его поверхности образовалось не более 10—12 крошечных примордиев. Примордии
формируются очень быстро и в большом количестве, поэтому этот момент легко
«прозевать». Если благоприятный момент упущен и образовалось много зачатков
плодовых тел под пленкой до оголения блока, то вырастает большое количество
мелких плодовых тел и качество урожая снижается.
При оголении субстратных блоков культура шиитаке испытывает «шок, стресс»,
попадая из насыщенной углекислым газом среды внутри мешка (до 10%) в резко
отличающуюся (высокоаэробную) воздушную среду помещения для выращивания. Рез-
кое изменение условий оказывает стимулирующее действие на плодообразование,
но при этом вызывает сильное испарение влаги с поверхности голого белого бло-
ка. Еще достаточно рыхлая мицелиальная оболочка на поверхности оголенного
блока начинает быстро уплотняться и сильнее прижиматься к субстрату. В это
время влажность помещения необходимо удерживать на уровне 100% с помощью ту-
манообразующих установок до тех пор, пока сформируется от 6 до 12 примордиев.
После этого относительную влажность воздуха снижают до 60—80%, активизируют
воздухообмен и увеличивают испарение влаги с поверхности блока и развивающих-
ся плодовых тел. С этого момента мицелиальная оболочка на поверхности блока
начинает быстро утолщаться и коричневеть.
Если удается не допустить образования более чем 6—12 примордиев, то вырас-
тают высококачественные, достаточно крупные плодовые тела. Их аккуратно сре-
зают острым ножом, не оставляя пеньков на поверхности блока. При хорошем ка-
честве субстрата за 1-ю волну снимают урожай грибов, составляющий 12—17% от
массы влажного субстрата.
P. Stamets считает, что освещенность помещения 100—200 люкс недостаточна
для нормального роста плодовых тел. При такой освещенности ножки плодовых тел
у большинства штаммов удлиняются. Если освещенность не ниже 500 люкс, грибы
растут нормальные.
После сбора грибов 1-й волны плодоношения субстратные блоки подсушивают,
снижая влажность воздуха в помещении до 30—50%. Для теплолюбивых штаммов тем-
пературу воздуха поддерживают около 21 С. При этих условиях субстратные блоки
«отдыхают» в течение 7—10 дней. К концу периода покоя («отдыха») блоки значи-
тельно усыхают, и масса их составляет 50—60% от первоначальной, влажной мас-
сы. Блоки полностью погружают в чистую воду (без хлора) и замачивают в тече-
ние 24—48 часов. Если температура воды выше 15 С, замачивание сокращают до 24
часов.
Некоторые из крупных производителей для замачивания большого количества
блоков используют лебедочные приводные тележки (вагонетки), передвигающиеся
по рельсам. Загруженные блоками тележки задвигают в глубь водоема, а по окон-
чании замачивания выдвигают из него.
После замачивания блоки, увлажненные до 60—65%, возвращают в культивацион-
ное помещение. Переувлажнение блоков при замачивании и высокая влажность воз-
духа в помещении провоцируют нежелательное инфицирование их. Наибольшую опас-
ность представляют зеленые плесени (виды триходермы). Чтобы избежать зараже-
ния, воздух в помещении очищают с помощью микробиологических фильтров и по
несколько раз в сутки изменяют в нем влажность воздуха от 70% до 100%. Актив-
ное испарение воды с поверхности блоков препятствует их заражению конкурент-
ными грибами.
Ежедневно один раз, а лучше дважды, блоки умеренно увлажняют. При наличии
мусора на полу помещения его смывают водой в канализационный желоб и удаляют.
Через 2—3 дня после замачивания коричневая мицелиальная пленка на поверхности
субстратных блоков начинает растрескиваться, образуя белые звездочкоподобные
бороздки. С этого момента через каждые 8—12 часов блоки слегка опрыскивают
водой и поддерживают влажность воздуха на уровне 70—75%.
Растрескивание коричневой мицелиальной оболочки на поверхности
субстратного блока через 2—3 дня после его замачивания.
На 4-й день после замачивания блоков через коричневую оболочку блоков про-
рываются молодые зачатки плодовых тел (примордии), которые очень чувствитель-
ны к окружающим условиям. Низкая влажность воздуха, чрезмерное испарение вла-
ги и высокая температура воздуха могут привести к повреждению и даже гибели
(абортивности) примордиев.
Образование молодых плодовых тел шиитаке в трещинках на поверх-
ности субстратного блока через 4 дня после его замачивания.
Ослабленные и погибшие зачаточные плодовые тела часто поражаются патогенны-
ми грибами (триходермой, мукором), а также бактериями.
Через неделю после замачивания блоков начинают сбор грибов 2-й волны плодо-
ношения. После сбора урожая блоки подсушивают и дают им «отдохнуть» в течение
7—10 дней. Затем снова их замачивают для формирования следующей волны пло-
доношения . Этот цикл можно повторять многократно.
Урожаи плодовых тел шиитаке 2-й волны плодоношения через 7 дней
после замачивания субстратных блоков.
За 6—12 часов перед каждым сбором урожая влажность воздуха в помещении сни-
жают до 50—60%. Кожица шляпок становится более прочной, что улучшает сохран-
ность грибов. Грибы собирают в таком состоянии зрелости, когда края шляпок
слегка закручены вниз. Некоторые грибоводы предпочитают собирать более зрелые
плодовые тела, масса которых больше. При сборе урожая плодовые тела быстро
срезают острым ножом с поверхности блоков, не оставляя пеньки ножек. Остав-
ленные на поверхности блоков и отмершие пеньки ножек привлекают вредителей и
поражаются нежелательными посторонними грибами и бактериями.
В периоды «отдыха» культуры можно проводить обработки помещений против воз-
будителей болезней и вредителей.
Перед каждым замачиванием субстратные блоки внимательно просматривают на
наличие инфицированных участков. Небольшие зараженные участки аккуратно выре-
зают и уничтожают. Субстратные блоки с большими инфекционными пятнами целиком
удаляют и уничтожают. Блоки также очищают от остатков ножек и отмерших при-
мордиев.
Если для выращивания шиитаке используют цилиндрические мешки, которые за-
полняют 1 кг влажного опилочного субстрата (по технологии, применяемой в Япо-
нии, на Тайване) , то с них максимально собирают 2 волны плодоношения. Более
объемные субстратные блоки массой 2—3 кг за 4—5 волн плодоношения обеспечива-
ют получение урожая в сумме 35—50% от первоначальной, влажной массы субстрат-
ного блока. После 5-й волны плодоношения могут образовываться мелкие плодовые
тела в небольшом количестве. Это верный признак того, что культура шиитаке
исчерпала свои возможности. К этому моменту субстратные блоки уменьшаются и
составляют 1/2—1/3 от первоначального размера. Блоки становятся рыхлыми, лег-
ко разламываются (рассыпаются) и имеют темно-коричневый цвет.
Отработанные субстратные блоки измельчают, стерилизуют и используют для вы-
ращивания вешенки и других шляпочных грибов.
Большинство грибоводов имеют одно культивационное помещение для выращивания
шиитаке. И более или менее равномерный сбор грибов достигается за счет разме-
щения в этом помещении нескольких разновозрастных партий субстратных блоков.
Но когда в одном помещении находится разновозрастная культура, трудно осуще-
ствлять уход и создавать оптимальные условия для разных фаз развития гриба.
Использование химических средств защиты крайне затруднено из-за постоянного
присутствия в помещении плодоносящих блоков. Многокамерная система выращива-
ния (4 и более камер), хотя более дорогостоящая, но позволяет создавать и
поддерживать оптимальные условия микроклимата для каждой фазы развития ши-
итаке и эффективно проводить защитные мероприятия по борьбе с болезнями и
вредителями.
Если многокамерная система недоступна, то разделение одного помещения хотя
бы на 2 отсека (камеры) уже даст положительный результат. Один из 2 отсеков
(камер) необходимо выделить для получения урожая 1-й волны плодоношения, что-
бы свежие блоки, более чувствительные к инфекции, были отделены от старых.
При создании оптимальных условий культивирования можно рассчитывать на высо-
кую природную устойчивость шиитаке к болезням.
Грибы шиитаке продаются в свежем виде, сушеные целиком или в виде порошка.
Грибной порошок включают в состав многих кулинарных изделий, например, в пе-
ченье, лепешки, кексы и даже конфеты. Очень популярен на Востоке напиток —
«грибной чай», приготовленный из водного экстракта шиитаке. Из этого гриба
получают также алкогольные тонизирующие экстракты (вино).
При приготовлении блюд свежие грибы шиитаке лучше не резать, а разрывать на
кусочки, отваривать или жарить не более 10 минут. Тогда блюда получаются
вкуснее и ароматнее. Длительная термическая обработка плодовых тел шиитаке
изменяет их грибной вкус и аромат на мясной.
ЗИМНИЙ
ГРИБ
Зимний гриб (опенок зимний, или фламмулина бархатистая) начали культивиро-
вать в Японии с 800—900 годов. В настоящее время этот гриб популярен в стра-
нах Юго-Восточной Азии (особенно в Японии) и выращивается в Европе. Он куль-
тивируется в сравнительно небольшом объеме (около 200 тысяч тонн в год) , по-
этому его можно отнести к деликатесным грибам.
Зимний гриб наряду с другими шляпочными грибами также характеризуется высо-
кой питательностью и высокими лечебными свойствами. Благодаря большому содер-
жанию таких аминокислот, как аргинин и лизин, он стимулирует умственные спо-
собности человека и укрепляет память. Поэтому этот гриб очень полезен для де-
тей и подростков. Из фламмулины бархатистой получают медицинские препараты.
Например, препарат фламмулин понижает кровяное давление и содержание холесте-
рина в крови, а препарат профламин оказывает противоопухолевое действие и ук-
репляет иммунную систему человека. Имеется ряд сообщений, что зимний гриб
предупреждает гепатит, язву желудка и проявляет тромболитическую активность.
Опенок зимний относят к классу базидиомицетов (Basidiomycetes), к порядку
пластинчатых, или агарикальных (Agaricales), к семейству рядовковых, или три-
холомовых (Tricholomataceae) , к роду фламмулина (Flammulina) , к виду фламму-
лина бархатистая (Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) Sing.).
Фламмулина бархатистая имеет следующие особенности плодовых тел. Шляпка 2—5
см в диаметре, редко до 9—10 см, у молодых плодовых тел выпуклая, по мере
роста становится плоской, гладкой, слизистой, при подсыхании блестит. Окраска
шляпки желтоватая, кремовая, ржаво-желтая, желто-коричневая, к центру шляпки
темнее (буроватая). Мякоть желтоватая. Пластинки слабоприросшие или свобод-
ные, редкие, широкие, кремовые, желто-палевые. Споровый порошок белый.
Ножка 5—10 см высотой и 0,5—1 см толщиной, центральная, цилиндрическая,
плотная, упругая, вверху у пластинок светлая, желтоватая, к основанию корич-
нево-бурая или даже черно-бурая (что характерно для этого гриба в отличие от
других опенков). Основание ножки волосисто-опушенное, бархатистое.
Плодовые тела зимнего гриба (фламмулины бархатистой).
Этот древоразрушающий гриб (ксилотроф) распространен повсеместно. Преимуще-
ственно растет на пнях, валежнике и в дуплах лиственных пород деревьев (оси-
ны, тополя, ольхи, ивы, березы и др.), изредка на хвойных и часто на ослаб-
ленных живых деревьях. Растет большими группами, сростками с конца сентября
по декабрь. Он мало знаком сборщикам дикорастущих грибов, поскольку начинает
плодоносить по окончании периода массового сбора лесных грибов. Опенок зимний
предпочитает низкие температуры (10—15 С и ниже) и в южных регионах плодоно-
сит до конца декабря часто под снегом.
Зимний гриб, как и все ксилотрофные грибы, можно успешно культивировать
экстенсивным способом (на отрезках древесины лиственных пород деревьев) и ин-
тенсивным способом. Однако очень опасно выращивать этот гриб в природных ус-
ловиях на грибных плантациях, поскольку он способен паразитировать на живых
деревьях и представлять угрозу для лесных массивов. Поэтому для культивирова-
ния фламмулины бархатистой необходимо использовать только закрытые помещения
и преимущественно интенсивный способ выращивания, который наиболее эффекти-
вен.
При интенсивном культивировании питательным субстратом для зимнего гриба
обычно служат опилки, измельченные ветви, щепа лиственных пород деревьев с
добавлением высокоазотных органических материалов (отрубей, пивной дробины,
зерна хлебных злаков, кукурузного шрота и других) в соотношении (3—5):1. На
опилочных средах без добавок гриб растет медленно и дает низкий урожай плодо-
вых тел. Многие грибоводы заметили, что наилучшие результаты получаются при
использовании опилок, которые хранились в течение длительного времени (до го-
да и более).
В последнее время широко применяются комбинированные (комплексные) пита-
тельные смеси, в которых опилки частично (на 40—50%) заменены соломенной сеч-
кой, подсолнечниковой лузгой, гречневой шелухой, измельченными стержнями по-
чатков кукурузы и другими отходами растениеводства.
В питательные смеси желательно добавлять гипс или мел и суперфосфат (0,5—
1%), которые улучшают качество, структуру субстрата и обеспечивают требуемую
кислотность его.
Следует обращать внимание на качество исходных материалов и отбраковывать с
признаками гниения и плесневения. Все компоненты питательного субстрата тща-
тельно перемешивают и увлажняют до 60—70%. При любительском выращивании зим-
него гриба воздушно-сухую смесь заливают кипятком в соотношении 1:2 по объе-
му, совмещая увлажнение и термообработку питательного субстрата. Залитый ки-
пятком питательный субстрат тщательно перемешивают в емкости (в чистой ванне,
бочке и т.п.) и оставляют под крышкой (например, накрывают куском чистой по-
лиэтиленовой пленки) на 1 час. Затем влажный субстрат охлаждают до 24—25 С,
раскладывают по чистым банкам (стеклянным или полиэтиленовым емкостью 0,5—2
литра) и засевают посадочным мицелием зимнего гриба, который приобретают за-
ранее .
Лучше эту работу выполнить в другом варианте. Сухую питательную смесь засы-
пают в банки (стеклянные или полиэтиленовые), заполняя их на 1/3 объема. Мож-
но использовать чистые полиэтиленовые бутылки (из-под воды) емкостью 1,5—2
литра и заполнять их субстратом с помощью воронки. Затем банки и бутылки за-
ливают кипятком почти под горловину и перемешивают содержимое банок и бутылок
ложкой или палочкой, добиваясь равномерного распределения воды во всем объеме
субстрата. Сразу после этого банки закрывают крышками, а на бутылки навинчи-
вают пробки и оставляют составленными вплотную друг к другу на 1 час. Через
час банки и бутылки отодвигают друг от друга, чтобы ускорить охлаждение суб-
страта до 24—25 С. Когда субстрат остынет, одну банку (бутылку) открывают,
чистыми деревянной палкой или металлическим прутом диаметром 15—20 мм в цен-
тре банки делают вертикальный воздушный канал, который сразу заполняют поса-
дочной грибницей зимнего гриба. Но перед тем как засыпать в канал грибницу,
обязательно смотрят, нет ли в нем воды. Если вода есть, то ее выливают из ка-
нала, наклонив банку (бутылку), и только после этого заполняют канал посадоч-
ным мицелием и немного грибницы рассыпают по всей верхней поверхности суб-
страта. Сразу после засева банку (бутылку) закрывают крышкой (навинчивают
пробку) или бумагой.
Берут следующую банку (бутылку) и делают то же самое. Поочередный засев ба-
нок (бутылок) сводит к минимуму возможность заражения субстрата из воздуха в
процессе проведения этой работы. С этой же целью засев каждой банки (бутылки)
выполняют в чистом помещении и как можно быстрее.
Плодоношение зимнего гриба в жилых помещениях.
В промышленных условиях готовым увлажненным субстратом заполняют банки или
пакеты из термостойкой пленки емкостью 0,5—3 литра (в основном емкостью 0,8—1
литр) и стерилизуют в автоклавах. Для емкостей 0,8—1 литр используют режим
стерилизации 4 часа при 95 С или 1 час при 120 С (давлении 1,5 атмосферы).
Большие емкости стерилизуют дольше, подбирая режим термообработки, обеспечи-
вающий полную стерилизацию субстрата.
Термическая обработка субстрата для выращивания зимнего гриба, не обеспечи-
вающая полной стерильности (например, пастеризация), увеличивает вероятность
заражения культуры конкурентными микроорганизмами (грибами - микромицетами,
например, пенициллами, аспергиллами, триходермой, и бактериями). Такое зара-
жение опасно для фламмулины бархатистой, которая имеет слабую конкурентную
способность по сравнению с вешенкой.
После стерилизации и охлаждения до 24—25 С субстрат засевают посадочной
грибницей (5—7% от массы влажного субстрата). Посадочную грибницу засыпают в
вертикальный воздушный канал и немного рассыпают по верхней поверхности суб-
страта. При таком способе посадки мицелий быстро разрастается, охватывая весь
объем субстрата. После посева горловины банок и пакетов закрывают крышками
или бумагой.
При температуре воздуха 20—25 С (оптимальная 24—25 С) и относительной влаж-
ности воздуха 85—90% (65—70% при инкубации банок (бутылок), закрытых крышка-
ми) субстрат полностью зарастает в течение 12—23 суток. Срок зарастания суб-
страта зависит от его состава, структуры и влажности, от объема емкости, тем-
пературы воздуха и штаммовых (сортовых) особенностей гриба. Вентиляция поме-
щения и свет в этот период не требуются.
Когда субстрат полностью зарастет мицелием гриба, емкости переносят в тем-
ное помещение с температурой воздуха 8—12 С, относительной влажностью воздуха
80—85% и снимают с них крышки или бумагу. С пластиковых бутылок срезают су-
жающуюся часть горловины. За влажностью воздуха нужно следить с особой тща-
тельностью. При чрезмерной влажности воздуха (выше 85%) на поверхности суб-
страта появляются янтарные капли, а при низкой влажности (ниже 80%) мицелий
запутается на поверхности субстрата. При запушении мицелия поверхность суб-
страта в банках или пакетах орошают водой (мелким распылом).
Через 6—14 дней (или на 25—35-е сутки после посадки мицелия) появляются за-
чатки плодовых тел в виде пучков. С этого момента культуре зимнего гриба не-
обходим свет. Для роста плодовых тел грибу хватает обычного рабочего освеще-
ния до 50 люкс. Более интенсивное (особенно естественное) освещение способст-
вует появлению яркой окраски грибов и нежелательному отвердению ножки, кото-
рая становится жесткой.
В период роста плодовых тел необходимо проветривать помещение (3—4-кратная
смена воздуха в час) для удаления углекислого газа.
Если грибы выращиваются на подоконнике в жилых помещениях (что широко прак-
тикуется в Японии и рекомендуется для любительского культивирования фламмули-
ны бархатистой), то их защищают (затеняют) от избытка света.
Для сохранения нежной консистенции и удлинения ножек плодовых тел зимнего
гриба, для удобства их сбора на горлышки банок и бутылок надевают «воротнич-
ки» высотой 10—12 см из плотной бумаги. Когда плодовые тела вырастут до 13—15
см высотой, бумажные «воротнички» убирают и грибы срезают или выщипывают из
банки (бутылки, пакета). Остатки ножек удаляют с поверхности субстрата, ис-
пользуя для этой цели деревянные щипчики или пинцет.
От момента зачатия до сбора урожая проходит 10 дней. Таким образом, период
времени от засева субстрата мицелием гриба до сбора плодовых тел 1-й волны
плодоношения длится 40—45 дней.
После сбора грибов 1-й волны плодоношения в банки (бутылки, пакеты) залива-
ют по 100—150 г воды для увлажнения субстрата. Через сутки невпитавшуюся воду
сливают и ждут формирования 2 -й волны плодовых тел. Интервал между волнами
плодоношения составляет 12—14 дней.
С одной банки емкостью до 1 литра удается получать только 2 волны пло-
доношения, 3-я волна бывает крайне редко и маленькая. С 2—3-литровых емкостей
(банок, пакетов) снимают урожай плодовых тел за 3—4 волны (иногда за 5 волн)
плодоношения. Самая обильная — 1-я волна, составляющая 15—25% от массы исход-
ного влажного субстрата, 2-я волна обычно на 30—40% меньше первой. При хоро-
ших условиях культивирования за весь период плодоношения можно иметь урожай
35—50% (иногда и более) от массы исходного влажного субстрата. Причем самый
высокий урожай плодовых тел зимнего гриба (45—55%) получают за 2—3 волны пло-
доношения с банок (бутылок, пакетов) небольшой емкости (0,8—1,5 литра), и
весь период культивирования (оборот культуры) занимает 60—65 дней.
Сохранность свежих грибов невысокая. Их можно хранить в холодильнике при 2—
5 С не более суток в открытой таре. В полиэтиленовых пакетах без доступа воз-
духа хранить свежие плодовые тела зимнего гриба нельзя, так как они быстро
портятся и становятся не пригодными к использованию.
Отработанный субстрат (после окончания оборота культуры) без признаков за-
ражения посторонними микроорганизмами можно сушить, стерилизовать и добавлять
в новый субстрат или использовать как органическое удобрение в почву.
У многих может возникнуть желание выращивать очень полезный зимний гриб в
домашних условиях любительским способом. Вопрос о коммерческом культивирова-
нии этого гриба каждый грибовод должен решать самостоятельно с учетом имею-
щихся у него возможностей и на основе предварительного опыта.
ОПЕНОК
ЛЕТНИЙ
Опенок летний введен в культуру немногим более 70 лет назад. Впервые этот
гриб начали выращивать в России и Белоруссии (в 30-е годы 20-го столетия),
затем в Германии (40-е годы) , далее в Чехословакии, а в настоящее время во
многих европейских странах.
С недавнего времени начато всестороннее изучение опенка летнего, но уже на
сегодняшний день известно, что он может соперничать с давно культивируемыми
грибами. По химическому составу и медицинским свойствам этот гриб во многом
сходен с ними. Опенок летний обладает противовоспалительным и антиаллергиче-
ским эффектом, оказывает противоопухолевое действие, регулирует приток крови
к определенному органу, воздействует на кровяное давление, контролирует ионо-
обменные процессы через мембрану и т.д. Вытяжка из плодовых тел опенка летне-
го заметно замедляет рост различных бактерий. В отличие от других грибов опе-
нок летний содержит достаточно редкую пальмитоолеиновую кислоту (С 17:1),
привлекательную для медиков, составляющих современные диеты для бизнесменов.
Опенок летний относят к классу базидиомицетов (Basidiomycetes), к порядку
пластинчатых, или агарикальных (Agaricales), к семейству строфариевых
(Strophariaceae) , к роду кюнеромицес (Kuehneromyces) , к виду Kuehneromyces
mutabilis (Schaeff.: Fr.) Sing, et A.H.Smith.
Плодовые тела небольшие и имеют следующие отличительные особенности.
Шляпка от 2 до 7 см (редко до 10 см) диаметром, у молодых плодовых тел
плоскоокруглая, затем плосковыпуклая, в зрелом состоянии почти рас простертая
с опущенным краем, шелковисто-волокнистая или слабочешуйчатая. В центре шляп-
ки выступающий широко-округлый бугорок. Шляпка изменяет свой цвет в зависимо-
сти от влажности. Во влажном состоянии рыжевато-коричневая и клейкая, при вы-
сыхании охряно-желтая, к краю темнее. Характерны концентрические более свет-
лые, водянистые, просвечивающиеся полоски (кольца). У перезрелых плодовых тел
шляпка бурая и темно-бурая, края шляпки загибаются вверх.
Ножка длиной 4—8 см, толщиной 0,4—0,8 см (редко до 1,5 см), цилиндрическая,
к основанию суженная, полая, плотная, над кольцом светло-кремовая, под коль-
цом бурая, у основания почти черная, слабо-чешуйчатая. Кольцо на ножке одного
цвета со шляпкой, иногда исчезает, оставляя четкий след. Мякоть тонкая, бело-
ватая, с сильным приятным запахом свежей древесины.
Пластинки приросшие, иногда нисходящие, частые, широкие, сначала светло-
желтые, по мере созревания спор становятся ржаво-бурыми. Споровый порошок бу-
рый.
По пластинкам опенок летний легко отличить от ядовитых ложных опенков, у
которых пластинки сначала серо-желтые, а потом становятся темно-серыми или
зеленовато-оливково-бурыми.
Опенок летний широко распространен, и его можно встретить в любом лесу. Он
поселяется на мертвой древесине, предпочитает лиственные породы деревьев
(особенно березу), но его можно обнаружить и на хвойных деревьях. Плодоносит
этот гриб большими группами, образуя на пнях желтовато-золотистые «шапки».
Начинается сбор грибов летнего опенка в июле и заканчивается в сентябре.
Летний опенок — ксилотрофный гриб, т.е. развивается только на мертвой дре-
весине (пнях, валежнике и отмерших деревьях) и не представляет опасности для
живых деревьев. Поэтому его можно выращивать экстенсивным способом в естест-
венных условиях, закладывая грибные плантации под пологом леса или на приуса-
дебных участках.
Самое благоприятное время для закладки грибной плантации — это весна (конец
марта—апрель), когда влажная почва и выпадающие дожди способствуют сохранению
влаги в древесине и быстрой приживаемости грибницы. При закладке плантации
летом пересыхающая почва и недостаточно влажная воздушная среда препятствуют
хорошему разрастанию грибницы в древесине, которая в летнее время обычно те-
ряет влагу. Летние плантации начинают плодоносить значительно позднее, только
через 2—2 ,5 года.
Для грибной плантации в лесу лучше выбирать участки с густым подростом (по-
рослью) , который защищает культуру от прямых солнечных лучей, нежелательных
резких суточных колебаний температуры, влажности воздуха, иссушающих потоков
воздуха (ветров) и других неблагоприятных факторов внешней среды.
При размещении плантации на приусадебном участке выбирают затененные места
под пологом плодовых деревьев или среди кустарников (смородины, крыжовника и
др.). Или над открытыми грибными делянками (грядами) сооружают специальные
укрытия, но в этом случае за созданием и поддержанием хороших условий выращи-
вания придется следить с особой тщательностью.
Для выращивания опенка летнего используют древесину лиственных пород де-
ревьев, широко распространенных в средней полосе России (березы, осины, оль-
хи , тополя, плодовых деревьев и т.д.). На древесине хвойных пород деревьев
гриб развивается значительно хуже.
Древесину диаметром не менее 15 см распиливают на отрезки высотой 30—35 см.
Обязательно делают пометки (маленькие зарубки или другие) на тех торцах от-
резков, которые ближе расположены к кроне дерева. Эти пометки позволят пра-
вильно ориентировать отрезки древесины при закладке грибной плантации (делян-
ки) и использовать способность древесины впитывать воду из почвы только в на-
правлении от корня к кроне. Правильная ориентация древесины ускоряет срок по-
лучения урожая грибов и значительно увеличивает его.
Отрезки свежесрубленной древесины можно не замачивать. Если древесина хра-
нилась несколько месяцев, то напиленные из нее отрезки замачивают в воде в
течение 1—2 суток (в ваннах, бочках, водоемах). Влажность древесины должна
быть не ниже 60% (оптимальная — 75—80%). Затем отрезки (или пни) заражают по-
садочным мицелием опенка летнего из расчета 100—150 г на один отрезок (пень).
Посадочную грибницу этого гриба приобретают у лицензированных производителей,
которые изготавливают ее по предварительным заказам — заявкам. Приобретенную
грибницу можно хранить в холодильнике при 3—5 С в течение 2—3 месяцев. За су-
тки до использования посадочный мицелий вынимают из холодильника и оставляют
при комнатной температуре (18—20 С).
Заражение (засев мицелием) отрезков (пней) осуществляют несколькими спосо-
бами , которые можно комбинировать. Наилучший для летнего опенка способ засева
отрезков (пней) следующий. В торце отрезка (пня) топором делают глубокий рас-
щеп (у толстых отрезков несколько расщепов). При вытаскивании лезвия топора в
расщеп засыпают посадочную грибницу. Или по боковой поверхности отрезков
(пней) и на торцах высверливают отверстия диаметром 30 мм и глубиной 50—70 мм
на расстоянии 10—15 см друг от друга, которые заполняют грибницей и снаружи
«закрывают пробочками» из влажных опилок или мха. Еще один способ засева от-
резков (пней): по торцевой части и боковым поверхностям отрезков (пней) дела-
ют насечки топором, в которые закладывают посадочный мицелий.
Как посадочный материал можно успешно использовать кусочки древесины, хоро-
шо пронизанные грибницей летнего опенка. Пригодна древесина отрезков с 2—2,5-
летней плантации этого гриба. Или в июне месяце в лесу отыскивают пни с пло-
довыми телами летнего опенка. С этих пней (отрезков с плантации) выбирают ку-
сочки древесины, обильно пронизанные белыми или кремовыми нитями (мицелием) и
имеющими сильный грибной запах. Такие кусочки забивают молотком в отверстия
отрезков (пней), подготовленных к заражению (засеву мицелием). Или эти кусоч-
ки прибивают гвоздиками к торцам отрезков, подготовленных к засеву, и обкла-
дывают мокрыми опилками или мхом, чтобы ускорить внедрение грибницы в свежую
древесину.
При любительском разведении можно заражать древесину настоем (суспензией
спор) из шляпок зрелых плодовых тел опенка летнего с темно-коричневыми пла-
стинками. Предварительно шляпки измельчают, помещают в емкость с водой (лучше
дождевой) на 12—24 часа, периодически помешивают. Затем настой процеживают
через марлю. Этим настоем обильно поливают отрезки древесины или пни, на ко-
торых заранее сделаны зарубки по боковым поверхностям и на торцах. На торцы
облитых настоем отрезков и пней дополнительно можно положить шляпки зрелых
плодовых тел пластинками вниз, а затем их убрать (через 1—2 суток). При таком
способе заражения древесины прорастание спор гриба и разрастание мицелия про-
исходят медленно, поэтому формирование первого урожая плодовых тел затягива-
ется.
В местах закладки плантации (делянки) через 30—50 см друг от друга вы-
капывают ямки (лунки) глубиной 15—20 см по диаметру отрезков. На дно каждой
лунки (ямки) насыпают слой мокрых опилок или мха слоем 1—2 см и поверх него
вертикально ставят зараженный отрезок пометкой вверх. Отрезки закрепляют в
земле, плотно утрамбовывая ее ногами вокруг них. Затем на верхние торцы от-
резков (пней) накладывают слой высотой 3—5 см из мокрых опилок или влажного
мха для лучшей приживаемости грибницы и защиты древесины от высыхания.
Небольшие делянки на приусадебных участках сверху дополнительно накрывают
полиэтиленовой пленкой или надевают сверху на каждый отрезок полиэтиленовый
мешок (пакет, сумку) и закрепляют, чтобы не слетали от ветра.
Если грибные делянки размещают на открытых местах (вне леса или насажде-
ний) , то зараженные отрезки лучше целиком закапывать в землю, оставляя над
ними слой земли толщиной 3—4 см. В этом случае можно также использовать дре-
весные отходы (березовое или осиновое долготьё) в виде тонких стволиков и ве-
ток. Обычно их связывают в пучки диаметром 10—25 см, заражают грибницей опен-
ка летнего любым из описанных выше способов, закапывают горизонтально в землю
на глубине 20—25 см, сверху укрывают дерном или мхом и дополнительно полиэти-
леновой пленкой в засушливое время. Использование для укрытия делянок вне ле-
са (например, на открытых местах приусадебных участков) елового или соснового
лапника, хвороста и подобных материалов нежелательно, так как это малоэффек-
тивно и способствует сильному загрязнению плодовых тел опенка летнего хвоей и
другим мусором.
После закладки грибной плантации (делянки) основной уход за ней заключается
в умеренном поливе в засушливое время, чтобы постоянно поддерживать почву во
влажном состоянии.
При благоприятных погодных условиях первый урожай плодовых тел гриба начи-
нают собирать через год (самый ранний), а обычно через 1,5—2 года. Первыми
начинают плодоносить более тонкие отрезки древесины. Перед образованием пло-
довых тел на верхней и боковой поверхностях отрезков или пней сначала появля-
ются группы мелких белых бугорков и ржаво-коричневых пятен на белой мицели-
альной пленке. Формирование зачатков плодовых тел продолжается 2—3 недели.
При благоприятных условиях за 10—14 дней плодовые тела достигают товарных
размеров. Минимальная температура воздуха для плодообразования 5—8 С, опти-
мальная 18—20 С.
Первый сезон (год) плодоношения летнего опенка необильный, плодовые тела
появляются не на всех отрезках (пнях). Максимальный урожай грибов собирают на
3—4-й год после закладки плантации (делянки) . В эти годы с мая по сентябрь
собирают урожай 2—3 раза (волны) и с каждого отрезка получают по 0,5—0,8 кг
плодовых тел в год. На 6—7-й год интенсивность плодоношения заметно снижает-
ся. В среднем за 5—6 лет плодоношения можно получить урожай плодовых тел лет-
него опенка 50—60 кг с 1 кубического метра древесины (или в среднем за год по
200—300 г свежих грибов с одного отрезка диаметром 20—30 см) .
На пнях летний опенок развивается медленнее, начинает плодоносить позднее и
формирует меньший урожай плодовых тел.
Можно значительно сократить цикл развития гриба и получить более ранний и
высокий урожай плодовых тел летнего опенка, если грибную делянку разместить в
теплице или парнике. Там легче регулировать и создавать лучшие условия для
развития гриба и можно получить первый урожай плодовых тел через 7—8 месяцев
после заражения отрезков древесины.
Ускорить развитие гриба можно и другим широко применяемым способом. Зара-
женные отрезки древесины многоярусно и плотно друг к другу штабелируют в теп-
лицах или специально вырытых земляных траншеях. В них создают оптимальные ус-
ловия для разрастания грибницы в древесине (температуру воздуха 18—24 С, от-
носительную влажность воздуха 85—95%) и раз в неделю древесину умеренно поли-
вают . Период зарастания древесины мицелием гриба длится 5—7 месяцев в зависи-
мости от породы древесины и диаметра отрезков. Затем отрезки вкапывают в зем-
лю как при закладке плантации (делянки) весной (в начале апреля) или в конце
июля — начале августа. Первые грибы с таких плантаций начинают собирать через
1,5—2 месяца, и отдача урожая более интенсивная.
В настоящее время разрабатывается интенсивный способ выращивания опенка
летнего и изучаются биологические особенности гриба. Для приготовления пита-
тельного субстрата используют опилки — стружки лиственных пород деревьев (в
основном березы, тополя), хлопковые отходы с добавлением соевой муки, овсяных
отрубей, белкового концентрата, отходов картофелеперерабатывающей и мукомоль-
ной промышленности и других высокоазотных материалов, а также минеральных
элементов (гипса, мела).
Питательные смеси увлажняют до 75—80%, раскладывают по стеклянным банкам,
банки закрывают крышками или ватно-марлевыми пробками и стерилизуют в авто-
клаве дробно текучим паром. Или влажную питательную смесь сначала обрабатыва-
ют текучим паром, а затем охлаждают и раскладывают в полиэтиленовые мешки.
Стерилизованный субстрат в банках или полиэтиленовых мешках засевают посадоч-
ной грибницей опенка летнего (5—7% от массы влажного субстрата). Затем куль-
туру инкубируют до полного зарастания в оптимальных условиях (температура
воздуха 22—25 С, относительная влажность воздуха 85—95%, свет и вентиляция не
требуются). В этих условиях грибница полностью зарастает субстрат за 22—24
дня. При температуре воздуха 28 С наблюдается значительное замедление роста
мицелия гриба.
Мицелий летнего опенка сначала снежно-белый, хорошо ветвящийся, со временем
приобретает кремовый оттенок. На 35—40-й день после засева (инокуляции) на
субстрате появляются зачатки плодовых тел, к этому моменту субстрат становит-
ся плотным. С плотных субстратный блоков удаляют полиэтиленовую пленку (блоки
оголяют) и складывают оголенные блоки в виде пирамидок. Со стеклянных банок
удаляют ватно-марлевые пробки (крышки).
Схема размещения субстратных блоков опенка летнего на плодоношение.
Для стимуляции плодообразования температуру воздуха в помещении снижают до
18—20 С, относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 80—90%, поме-
щение вентилируют с интенсивностью 2—3 объема в час и создают освещенность
50—100 люкс. При необходимости субстратные блоки орошают водой.
Замечено, что условия освещенности влияют на плодообразование. В темноте
плодообразование значительно оттягивается (задерживается) и формируются де-
формированные плодовые тела (на тонких ножках с маленькими шляпками) в мень-
шем количестве и за более длительный срок (свыше 3 недель). При рассеянном
свете зачатие плодовых тел происходит гораздо раньше, и нормальные плодовые
тела вырастают быстрее на неделю (за 2 недели).
С каждого субстратного блока (банки) можно собирать урожай с 3—4 волн пло-
доношения с интервалом 2—3 недели (до месяца). За весь период плодоношения
собирают урожай плодовых тел 10—15% и более от массы исходного влажного суб-
страта. Например, с одной 3-литровой банки, на 2/3 по объему заполненной пи-
тательным субстратом, можно за каждую волну плодоношения собирать по 50—60 г
плодовых тел. За весь период плодоношения (3—4 волны) иметь урожай 150—200 г
с одной 3-литровой банки.
Плодовые тела летнего опенка можно хранить в холодильнике при температуре
0—2 С в течение недели, а без холодильника при комнатной температуре не более
двух суток. Хранят грибы в корзинах или в сетчатых пластиковых ящиках. При
хранении плодовые тела быстро высыхают. Нельзя хранить плодовые тела летнего
опенка в полиэтиленовых пакетах, в которых они очень быстро портятся. Для бо-
лее длительного хранения грибы сушат.
Из свежих грибов готовят супы, жаркое или тушат (без предварительного отва-
ривания) . Нижнюю часть ножек обычно отрезают, так как она жесткая. Опенок
летний имеет нежную мякоть и очень насыщенный аромат, который сохраняется при
приготовлении различных блюд. Но так как свежие грибы плохо хранятся, они
требуют быстрой переработки и не подлежат транспортировке. Это препятствует
выращиванию опенка летнего в промышленных объемах.
КОЛЬЦЕВИК
Кольцевик, или строфария морщинисто-кольцевая — мало известный шляпочный
гриб, введенный в культуру совсем недавно. Впервые этот гриб обнаружили и
описали в США в 1922 году, а в 1930 году он стал известен в Германии, Фран-
ции, Чехословакии и Японии. Технология его выращивания была разработана в
Германии в 1969 году. Затем этот гриб стали выращивать в больших количествах
в Польше, Венгрии, Англии, России, Северной и Южной Америке и других странах.
Интерес к кольцевику быстро распространяется и обусловлен его неприхотливо-
стью, простотой приготовления питательного субстрата, устойчивостью к заболе-
ваниям и повреждениям насекомыми-вредителями, хорошими вкусовыми и товарными
качествами плодовых тел, которые хорошо хранятся и транспортируются. Это де-
лает гриб очень привлекательным для любительского разведения.
Химический анализ плодовых тел кольцевика позволил выявить его высокую пи-
тательность, не уступающую шампиньонам по некоторым показателям (например, по
содержанию никотиновой кислоты — витамина РР).
Кольцевик относят к классу базидиомицетов (Basidiomycetes), к порядку пла-
стинчатых, или агарикальных (Agaricales), к семейству строфариевых (Stro-
phariaceae), к роду строфария (Stropharia), к виду строфария морщинисто-
кольцевая (Stropharia rugoso-annulata Farl. Ex Murr.).
Плодовые тела кольцевика довольно крупные, массой 60—150 г (отдельные эк-
земпляры до 1 кг) и имеют следующие отличительные особенности.
Шляпка 5—10 см (в отдельных случаях 25—40 см) в диаметре. У молодых плодо-
вых тел она белая, покрытая утолщениями (бугорками), которые потом пропадают
или остаются в виде белых крапинок. У зрелых грибов цвет шляпки варьирует от
желтовато-серо-коричневой до каштаново-красно-бурой. Если грибы растут при
низкой температуре, то шляпка остается белой или приобретает темно-кремовую
окраску. Цвет пластинок изменяется по мере созревания плодовых тел. У молодых
плодовых тел они белые или серо-голубые, у зрелых — черно-фиолетовые. Такую
же окраску имеет споровый порошок.
Ножка белая или желтовато-серая (кремовая), утолщенная в основании, в зре-
лости становится полой. На ножке имеется характерное крупное, рыхлое, двух-
слойное и долго сохраняющееся кольцо (давшее название грибу), верхний слой
которого белый, гофрированный.
Молодые плодовые тела кольцевика с характерными утолщениями (бу-
горками) на шляпках.
По внешнему виду и вкусу плодовые тела кольцевика напоминают подосиновики.
Свежие грибы строфарии морщинисто-кольцевой имеют характерный слабый аромат,
напоминающий запах редиса и обусловленный наличием в них токсичных горчичных
масел. Проведенные на Украине исследования показали, что содержание этих ма-
сел настолько мало (гораздо ниже, чем в овощных культурах из семейств капуст-
ных, бобовых, лютиковых и других), что не может служить основанием для запре-
та промышленного культивирования этого гриба в России и других странах.
В природных условиях кольцевик растет во Франции, Германии, Японии, странах
Северной и Южной Америки, преимущественно в средних широтах. В России встре-
чается в лиственных лесах Приморского края. Этот гриб, как и шампиньоны, —
почвенный сапротроф, развивающийся на хорошо удобренной почве, содержащей
растительные остатки. Обычные места обитания кольцевика — это луга, и крайне
редко его можно встретить в лесу В естественных условиях этот гриб плодоносит
с июня по октябрь.
Различают несколько разновидностей (штаммов) кольцевика, например,
Gartenriese, Winnetou и другие.
Разновидность Gartenriese (в переводе с немецкого языка — «гигант сада»)
характеризуется крупными с большой массой и темно-окрашенными плодовыми тела-
ми, по внешнему виду напоминающими белый гриб. Плодовые тела этой разновидно-
сти растут свободно, не образуя больших групп, и на 8—10 дней позднее, чем у
разновидности Winnetou. Товарное качество их очень высокое.
Разновидность Winnetou отличается более ранним плодообразованием, причем
плодовые тела растут большими группами, масса которых может достигать не-
сколько килограмм. Грибы в группах более легкие и светлее, чем у разновидно-
сти Gartenriese. Раннее плодоношение и неприхотливость разновидности Winnetou
способствует большей ее популярности.
Разновидность кольцевика Winnetou.
P. Stamets указывает третью разновидность (штамм) кольцевика европейского
происхождения — Gelbschopf — и поясняет, что много штаммов этого гриба имеет-
ся в коллекциях маточных культур в грибоводческих лабораториях Америки, в ча-
стности в Пенсильвании. Эти штаммы получены из спор и ткани (мякоти) дикорас-
тущих плодовых тел строфарии морщинисто-кольцевой.
Все разновидности (штаммы) гриба можно выращивать рядом, но в отдельности
друг от друга (в разных полиэтиленовых мешках, ящиках или разделять на грядке
досками).
Кольцевик можно выращивать в теплицах, парниках, подвалах, шахтных выработ-
ках , других пустующих помещениях и на грядке на открытом воздухе.
При выращивании кольцевика на открытом воздухе (в саду или на приусадебном
участке) выбирают теплые, защищенные от ветра и светлые места. Непригодны
только постоянно затененные места (например, под большими деревьями), в кото-
рых гриб растет крайне медленно.
Питательным субстратом для гриба обычно служит увлажненная, свежая, золоти-
стая, без признаков гниения солома зерновых культур (лучше озимой пшеницы или
ржи) или костра льна. Можно использовать также измельченные стебли кукурузы и
составлять комбинированные смеси из указанных материалов. Кольцевик плохо
реагирует на включение в состав сред различных азотсодержащих органических
добавок и минеральных веществ (удобрений). Для него также непригодны опилки,
навоз, листья или сено.
Перед использованием солому измельчают (до 3—5 см) , тогда она быстрее впи-
тывает воду при замачивании и плотнее укладывается в грядки, мешки или ящики.
На 1 квадратный метр посадочной площади требуется 20—25 кг воздушно-сухой со-
ломы или другого подходящего материала. Небольшое количество субстрата зама-
чивают в ваннах, бочках, бассейнах или в полиэтиленовых мешках в течение 2
суток, ежедневно меняя воду, затем излишек воды удаляют. Увлажнение большого
количества субстрата проводят на чистой бетонной или асфальтовой площадке.
Субстрат укладывают на площадке в виде конусной кучи. Эту кучу в течение 6—10
дней поливают водой из лейки (шланга) с ситечком на конце или с помощью дож-
девальных установок по 2—3 раза в день. За это время для более равномерного
увлажнения и предотвращения нежелательного саморазогревания субстрат (солому)
в куче 3—4 раза перемешивают вилами. Готовый субстрат должен иметь влажность
70—75% (при сжатии в кулаке вода слегка просачивается между пальцами).
Увлажнению субстрата (соломы) необходимо уделять особое внимание, поскольку
оно имеет определяющее значение в успехе выращивания гриба.
Многие грибоводы предпочитают замачивать соломенную сечку в горячей воде.
Например, при температуре воды 60 С солому замачивают по 1 часу дважды с ин-
тервалом в сутки. Или при температуре воды 70—90 С замачивают 20—30 минут.
Имеется положительный опыт применения пастеризации предварительно увлажненно-
го субстрата (в массе или уложенного в ящики или полиэтиленовые мешки). Пас-
теризуют субстрат так же, как и шампиньонный компост: 10—12 часов при 58—60
С, затем в течение 6—7 дней температуру снижают по 1—1,5 С в сутки до уровня
48—46 С и резко охлаждают до 23—25 С. Или проводят частичную пастеризацию
субстрата в различных вариантах (3—5 дней при 55—60 С). Однако для кольцевика
пастеризация субстрата не обязательна.
Готовый субстрат сразу укладывают в полиэтиленовые мешки, ящики или непо-
средственно на землю, предварительно застелив ее полиэтиленовой пленкой для
защиты от дождевых червей, насекомых, кротов и грызунов. Его укладывают по-
слойно, плотно утрамбовывая каждый слой. Высота плотно утрамбованного суб-
страта на грядке или в ящике должна составлять 20—25 см, а в полиэтиленовом
мешке — 25—30 см. Используют ящики любого размера, дно которых лучше засти-
лать кусочками полиэтиленовой пленки. А наиболее удобные полиэтиленовые мешки
диаметром около 40 см и высотой 50—60 см, что позволяет завязать мешки после
засева субстрата мицелием гриба.
Одновременно с укладкой в ящики, мешки или на грядки субстрат засевают по-
садочной грибницей кольцевика из расчета 400—600 г на 1 квадратный метр засе-
ваемой площади. Делают одну прослойку из посадочной грибницы на вы соте 17—19
см слоя утрамбованного субстрата. Лучше распределять посадочный мицелий на
две прослойки (нижняя на высоте 10—12 см, а верхняя на высоте 19—23 см слоя
утрамбованного субстрата). Сверху обязательно должен быть слой уплотненного
влажного субстрата толщиной 5-8 см.
При другом способе посадки грибницу разделяют на кусочки величиной с грец-
кий орех и равномерно раскладывают (примерно, через 15 см друг от друга) по
всей поверхности утрамбованного субстрата. Затем под каждым кусочком рукой
приподнимают субстрат, в образовавшееся углубление другой рукой опускают этот
кусочек грибницы на глубину 5—10 см и плотно прижимают субстратом.
После засева мицелием субстрат окончательно утрамбовывают, выравнивают его
поверхность, слегка увлажняют и накрывают хорошо впитывающей воду бумагой
(можно газетами) несколькими слоями или чистой мокрой мешковиной. Бумагу и
мешковину постоянно поддерживают во влажном состоянии. Полиэтиленовые мешки
сразу после засева завязывают, вставляя в горловину ватную или поролоновую
пробку диаметром 5—10 см для воздухообмена.
Посадка грибницы кольцевика в субстрат.
Так как соломенный субстрат пружинит, приподнимая бумагу или мешковину,
лучше его придавить, положив сверху планки (доски), а на них камни (кирпичи).
Оптимальная температура субстрата для разрастания грибницы 25—28 С (для
разновидности Gartenriese — 28 С, а для разновидности Winnetou - 25 С) . При
понижении температуры рост грибницы замедляется, и наиболее заметное снижение
скорости роста мицелия наблюдается при температуре ниже 20 С. Интересно отме-
тить, что даже при температуре воздуха чуть выше 0 С грибница кольцевика, хо-
тя и очень медленно, но растет! Эту особенность гриба специально используют
некоторые грибоводы-любители, которые предпочитают закладывать грядки на от-
крытом воздухе не в конце весны — начале лета, как это обычно рекомендуется,
а осенью. Все подготовительные работы они выполняют с тем расчетом, чтобы по-
садить грибницу в субстрат в сентябре. А ближе к зиме на поверхность субстра-
та насыпа почву слоем 6—8 см и основательно утепляют грядку на зимовку, ис-
пользуя для этой цели соломенные маты, перфорированную полиэтиленовую пленку,
сухую листву, дополнительный слой почвы. Эти грибоводы считают, что медленное
развитие грибницы в субстрате при температуре 5—6 С с осени по весну более
надежно и обеспечивает получение более стабильных урожаев плодовых тел коль-
цевика по сравнению с весенним выращиванием этого гриба. Какому выращиванию
кольцевика отдать предпочтение — весеннему или осеннему, каждый грибовод дол-
жен решать сам на основе собственного опыта. Но при этом знать и учитывать,
что при температуре выше 30 С грибница ослабевает, выше 35 С и ниже минус 10
С мицелий кольцевика погибает.
По сравнению с другими культивируемыми грибами кольцевик проявляет большую
устойчивость к колебаниям температуры в широком диапазоне. Но на практике
всегда лучше не испытывать гриб на выносливость, а стремиться создать более
благоприятные условия для его развития.
Оптимальные условия легче всего создать в парнике, теплице или других поме-
щениях. В них надежнее размещать культуру гриба, устанавливая ящики или мешки
в один или несколько ярусов или делая поверхностные грядки из субстрата. По-
лиэтиленовые мешки можно слегка углубить в почву.
Над грядками на открытом воздухе сооружают 1—2-скатный навес или каркас из
досок, который обтягивают полиэтиленовой пленкой или толем, предусматривая
наличие окон (форточек) для проветривания культуры. По мнению большинства
грибоводов, лучшее время для устройства гряд с середины до конца мая (не
позднее середины июня, иначе в текущем году урожая плодовых тел может и не
быть, и культура, как правило, зимует).
В период разрастания грибницы следят за влажностью субстрата, не допуская
подсыхания или намокания верхнего слоя его. Намокание верхнего слоя субстрата
(соломы) часто происходит при резких перепадах температуры воздуха (дневной и
ночной). Конденсации влаги на поверхности субстрата способствует укрытие гряд
материалами, не пропускающими воздух (полиэтиленовой пленкой, толем и т.п.).
При намокании субстрата грибница погибает, а солома постепенно темнеет. Чтобы
уберечь от неблагоприятных воздействий, мешки или ящики с культурой гриба на
период разрастания грибницы лучше перенести в теплое помещение.
В зависимости от температуры субстрата период разрастания мицелия продолжа-
ется от 3 до 6 недель, за который грибница почти полностью пронизывает суб-
страт . Этот момент можно контролировать, приподнимая в нескольких местах
верхний слой субстрата (соломы). Иногда мицелий выходит на поверхность суб-
страта .
По окончании срока разрастания бумагу или мешковину удаляют, верхний слой
субстрата без грибницы осторожно снимают (если он есть) и засыпают поверх-
ность субстрата, пронизанную мицелием гриба, влажной покровной землей слоем
4—5 см (до 8 см) . На 1 квадратный метр площади субстрата требуется 3—4 ведра
(емкостью 10 литров) земли. Покровный (земляной) слой стимулирует плодообра-
зование гриба.
Кольцевик проявляет особую требовательность к составу покровной земли, от
которого во многом зависит величина и качество урожая плодовых тел. Этот гриб
предпочитает влагоемкую с комковатой структурой перегнойную землю. Ее можно
смешивать с верховым (рыжим) торфом в соотношении от 1:1 до 3:1 по объему.
Перегнойную землю можно заменить лесной почвой из хвойных и лиственных лесов
с обязательным добавлением верхового торфа. В крайнем случае, можно использо-
вать глину и песок, но обязательно смешивать их с перегнойной землей или вер-
ховым торфом. Все компоненты покровной смеси тщательно перемешивают и увлаж-
няют до 70-75%.
Кольцевик предпочитает слабокислую реакцию покровной смеси (рН 5,7—6,0) .
Добиваются такой кислотности покровной смеси только регулированием содержания
в смеси верхового торфа, который имеет рН 3—4. Нельзя в данном случае исполь-
зовать известь или мел (как это делается при выращивании шампиньонов) , они
ухудшают качество покровной смеси.
При любительском выращивании кольцевика покровную землю можно не дезинфици-
ровать, но это необходимо делать при промышленном культивировании гриба.
Приготовленную покровную смесь дезинфицируют паром, выдерживая температуру
земли около 100 С в течение 15—20 минут. Или землю послойно поливают 4—6%
раствором формалина, укладывая ее в конусную или плоскую кучу высотой 40—60
см (до 1 метра) , из расчета 10—12 литров раствора формалина на 1 кубический
метр земли. Для получения 4—6% раствора формалина к 1 литру 40% формалина
(который продается) добавляют 6—9 литров воды и перемешивают. Сразу после об-
работки формалином земляную кучу герметично накрывают полиэтиленовой пленкой
или брезентом на 2—3 дня. Затем пленку (брезент) снимают и землю перемешивают
для удаления из нее формалина. Перемешивание земли проводят по 2—3 раза в
день в течение нескольких дней, пока не исчезнет запах формалина. Не лишним
будет напомнить, что все работы с формалином проводят в средствах защиты (в
респираторе или противогазе).
После дезинфекции до момента использования покровную землю хранят под плен-
кой или в полиэтиленовых мешках.
На поверхность заросшего субстрата наносят только увлажненную покровную
землю и постоянно поддерживают ее во влажном состоянии. При подсыхании поч-
венный слой аккуратно поливают водой из лейки (шланга) с мелким ситечком на
конце, не допуская проникновения воды в субстрат и не более 1—1,5 литра во-
ды на 1 квадратный метр покровного слоя за один полив.
Если удается удерживать температуру воздуха на уровне 24—28 С, то грибница
быстро (за 4—6 дней) врастает в покровный слой. Затем температуру воздуха
снижают до 13—20 С и удерживают на этом уровне. Культуру периодически венти-
лируют для удаления выделяемого углекислого газа. Эти условия стимулируют
плодообразование.
Нельзя допускать интенсивного выхода мицелия кольцевика на поверхность зем-
ли. Такое наблюдается, если покровный слой слишком тонкий или недостаточное
проветривание культуры, или покровная земля неравномерно увлажнена. Места ин-
тенсивного выхода грибницы на поверхность засыпают влажной землей и усиливают
проветривание культуры. Замечено, что в период плодоношения кольцевику требу-
ется рассеянное естественное освещение. Поэтому темные помещения, используе-
мые для выращивания этого гриба, обязательно оборудуют лампами дневного света
в небольшом количестве для слабого освещения культуры через 4—6 дней после
укрытия субстрата покровной землей. В помещении достаточно включать свет на
12 часов в сутки в течение всего периода плодоношения гриба.
Первые зачатки плодовых тел кольцевика появляются через 1—2 недели после
укрытия субстрата покровной землей. Образовавшиеся зачатки вырастают до зре-
лых плодовых тел за 7—12 дней в зависимости от температуры воздуха и разно-
видности (штамма) гриба. Плодовые тела кольцевика собирают, когда тонкая
пленка (частное покрывало), закрывающая пластинки, уже порвана, видны пла-
стинки голубовато-серого цвета, но шляпка полностью не раскрылась. Их осто-
рожно выкручивают при сборе, основания ножек очищают от земли или отрезают.
Образовавшиеся после сбора грибов ямки в покровном слое засыпают свежей зем-
лей.
Нельзя допускать перезревания плодовых тел и употреблять в пищу перезрелые
кольцевики с выгнутыми краями шляпок и черными пластинками, они невкусные.
Перезрелые плодовые тела кольцевика.
Гриб плодоносит волнами через каждые 10—15 дней. Как правило, наиболее
обильными бывают 1-я и 2-я волны, на которые приходится 70—80% общего урожая
за весь период плодоношения. Достаточно часто в 1-ю волну плодовые тела фор-
мируются по краю грядки, ящика или мешка («краевая» волна, что нередко наблю-
дается и у шампиньонов).
В период плодоношения за влажностью покровной земли и вентиляцией помещения
(проветриванием культуры в парниках, теплицах и под укрытиями) следят с осо-
бой тщательностью. Избыток углекислого газа в воздухе приводит к чрезмерному
удлинению ножек грибов. Недостаток влаги в почвенном слое и в воздухе тормо-
зит рост плодовых тел и приводит к растрескиванию кожицы на ножках грибов.
Долгое отсутствие плодообразования связано с неподходящей кислотностью (рН)
покровной земли или с переувлажнением почвы при поливах и загниванием верхне-
го слоя субстрата (соломы), который становится темным.
За 3—4 волны плодоношения собирают урожай плодовых тел кольцевика от 2—4 кг
до 15—33 кг с 1 квадратного метра площади покровного слоя. Значительные коле-
бания урожайности обусловлены многими причинами: качеством питательного суб-
страта и покровной земли, соблюдением других агротехнических требований гри-
ба, погодными условиями, качеством посадочной грибницы, штаммовыми особенно-
стями, умением, опытом и заботливостью грибовода.
На открытом воздухе плодоношение кольцевика, посаженного в мае (весенняя
культура), начинается с конца августа и продолжается до конца октября. Летняя
культура (посадка грибницы в субстрат в июне и позднее) редко успевает плодо-
носить в текущем году и, как правило, зимует под укрытием. А когда весной (в
марте) укрытия снимают, то урожай плодовых тел начинают собирать с апреля-
мая в зависимости от погодных условий. Примерно в это же время или чуть позже
начинает плодоносить осенняя культура кольцевика (посадка грибницы в субстрат
в сентябре прошлого года).
Кольцевик проявляет устойчивость к болезням и повреждениям личинками насе-
комых. Небольшой вред культуре могут наносить клещи, ногохвостки, мокрицы и
улитки, которые питаются мицелием и плодовыми телами гриба. С ними приходится
бороться в промежутках между волнами плодоношения.
Иногда на грядке могут вырастать грибы-сорняки, случайно занесенные с соло-
мой и землей. Их надо собирать и уничтожать.
После сбора урожая отработанный субстрат можно использовать как органиче-
ское удобрение в почву под овощные, плодово-ягодные и цветочные культуры. Со-
бранный урожай свежих кольцевиков можно хранить в полиэтиленовых пакетах в
холодильнике при температуре 2—5 С в течение 2—3 дней. Более длительное хра-
нение нежелательно из-за запушения (вторичного роста грибницы) грибов и хруп-
кости шляпок.
При приготовлении блюд из свежих грибов кольцевика предварительное отвари-
вание их не требуется. Грибы солят, маринуют, жарят, тушат, готовят из них
супы и другие блюда.
Оптимальные условия культивирования кольцевика по фазам развития
Параметры культивирования
Субстрат. Влажность, %
Субстрат. Температура,° С
Покровный грунт. Влажность, %
Покровный грунт. Кислотность (рН)
Температура воздуха, С
Относительная влажность воздуха,%
Углекислый газ в воздухе, %
Воздухообмен, объем/час
Поливы покровной почвы в день
Продолжительность фазы, дни
Волны плодоношения, период дней
Сбор урожая, недели
Фазы развития
Зарастание
субстрата
70-75
25-28
24-28
90
0,5-1
0
16-28
Зарастание
покровной
почвы
70-75
5,7-6,0
24-28
90
0,5-1
0
4-6
Стимуляция
плодообра-
зования
13-20
95
< 0,1
2-4
1-2
4-6
Рост
плодовых
тел
13-17
85-90
< 0,1
2-4
1-2
7-12
10-15
7-8
Освещенность, люкс
не
требуется
не
требуется
рассеянное естест-
венное или от ламп
дневного света по
12 ч в сутки
ДРУГИЕ
ГРИБЫ
Вольвариелла
вольвовая
В странах Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока культивируется еще один ма-
ло знакомый гриб — вольвариелла вольвовая (Volvariella volvacea (Bull. Fr.)
Sing.)л которую часто называют «соломенным», или рисовым грибом, или «травя-
ным» шампиньоном, хотя она в классификации грибов ближе к мухомору и грибу-
поплавку. С шампиньонами и кольцевиком вольвариеллу объединяет лишь то, что
они входят в группу наземных, или гумусовых сапротрофов, источником питания
которых в природе служат разлагающиеся в верхнем почвенном слое растительные
остатки (травяная подстилка, иголки, листья и т.п.).
Вольвариеллу вольвовую можно встретить в садах, оранжереях, на навозных ку-
чах , лесных опушках с июля по октябрь. Иногда она вырастает на соломенном
субстрате как гриб-сорняк при культивировании кольцевика. Образует нежно-
серые плодовые тела с небольшой ножкой.
Плодовые тела вольвариеллы вольвовой, или рисового гриба.
Вольвариелла введена в культуру примерно в 1700 году предположительно в Ки-
тае вскоре после шампиньона. В настоящее время ее выращивают в больших объе-
мах в Японии, Китае, Индонезии, Бирме, Индии, популярной она стала в некото-
рых странах Европы (в Венгрии, Германии, Англии, Польше, Голландии и других).
Среди культивируемых съедобных грибов вольвариелла занимает четвертое место
в мире после шампиньонов, шиитаке и вешенки с родовым объемом производства
около 200 тысяч тонн.
В странах Юго-Восточной Азии вольвариеллу выращивают на открытом воздухе на
увлажненной до 65—70% в течение двух дней рисовой соломе довольно дешевым
способом. Этому благоприятствуют микроклиматические условия тропических и
субтропических регионов, поскольку гриб теплолюбивый. Оптимальная температура
для роста мицелия вольвариеллы 31— 35 С (до 40 С) в соломенной грядке, а для
плодоношения температура воздуха 28—31 С, относительная влажность воздуха 85—
95% и рассеянное естественное освещение. Гриб развивается очень быстро. Раз-
растание грибницы в субстрате длится 4—6 дней, затем через 4 дня появляются
зачатки плодовых тел, которые за 4—5 дней вырастают до товарной зрелости.
Плодоношение волнообразное с интервалом 5—10 дней. В период плодоношения
культуру 1—2 раза в сутки сбрызгивают водой. Это препятствует растрескиванию
шляпок и сохраняет жизнеспособность зачатков плодовых тел. Со 100 кг воздуш-
но-сухой соломы риса собирают 22—28 кг свежих грибов (или 8—12% от массы сы-
рой соломы) за 5—7 недель плодоношения. Собирают плодовые тела массой 30—50
г.
В странах Европы с умеренным климатом вольвариеллу выращивают в помещениях
на специально приготовленных субстратах из измельченных початков кукурузы или
хлопковых отходов. Очень перспективным оказалось использование хлопковых от-
ходов с добавлением пшеничных отрубей (5%) и мела (6% по массе) . На таком
пастеризованном субстрате с влажностью 70% получают урожай вольвариеллы 25—
35% (до 45%) от массы влажного субстрата. Высокие урожаи получают на смесях
хлопковых отходов с рисовой соломой в соотношении 1:1 или 1:2 по массе.
Однако выращивание вольвариеллы в специализированных помещениях требует
больших затрат и приводит к ее удорожанию. Поэтому культивирование гриба в
умеренной климатической зоне не получает широкого распространения. Большую
перспективу имеет выращивание вольвариеллы в теплицах в летнее время, которое
практикуется в некоторых европейских странах.
Плодовые тела вольвариеллы из-за нежной и хрупкой структуры не подлежат
хранению и транспортировке. Их обычно употребляют свежими.
В России знакомство с этим грибом только начинается и носит опытный харак-
тер.
Навозник
белый
Совсем недавно введен в культуру навозник белый, или лохматый, или косматый
(Coprinus comatus (Mull.: Fr.)S.F.Gray). На возможность его искусственного
выращивания впервые указал чешский миколог А. Пилат в конце 50-х годов 20-го
столетия. Но только в 1976 году грибоводами Германии была разработана промыш-
ленная технология культивирования этого гриба, ежегодный объем выращивания
которого составляет около 10 тысяч тонн.
В природе навозник лохматый произрастает на унавоженой почве на полях, лу-
гах, опушках лесов, в садах, огородах, парках, вблизи скотных дворов, у на-
возных куч. Плодовые тела появляются группами с июля по ноябрь. Этот гриб как
сорняк иногда растет на компосте при выращивании шампиьнонов.
Плодовые тела навозника в молодом возрасте белые, колокольчатой формы.
Шляпка зрелого гриба 5—12 см высотой до 6 см шириной, узко-яйцевидная, чешуй-
чатая (лохматая). На верхушке шляпки небольшой твердый, клейкий, буроватый
бугорок. Шляпка по мере созревания сохраняет свою форму.
Навозник можно выращивать круглогодично в приспособленных или спе-
циализированных помещениях, а в весенне-осенний период — на открытом воздухе.
Питательным субстратом для него может служить шампиньонный компост, приготов-
ленный на основе соломы и куриного помета (или конского навоза). Компост фер-
ментируют в течение 15—20 дней (до 32 дней) , затем пастеризуют по режиму как
для шампиньонного компоста. Некоторые грибоводы рекомендуют пастеризовать
компост в течение 2 часов при температуре 60 С.
Есть сообщение, что компост, имеющий после пастеризации запах аммиака,
обеспечивает более высокий урожай плодовых тел навозников.
Плодовые тела навозника белого, или лохматого.
Выращивают навозник так же как культивируемый шампиньон. Цикл выращивания
длится 3—3,5 месяца. При хороших условиях культивирования за 4—6 волн плодо-
ношения собирают урожай плодовых тел навозника 10—15 кг с 1 квадратного метра
площади грядки. Некоторые грибово ды получают урожаи 20—30 кг с 1 квадратного
метра за 4-недельный период плодоношения и считают, что максимальный резуль-
тат еще не достигнут.
Плодовые тела навозника белого, как и других видов навозника, очень быстро
(в течение нескольких часов) подвергаются гемолизу (т.е. разложению) и пре-
вращаются в жидкую чернильную массу. Поэтому собирают только молодые грибы с
белыми пластинками и подвергают горячей обработке не позднее, чем через час
после сбора. Быстрое разложение плодовых тел гриба требует особого контроля
своевременности сбора урожая и его переработки.
Экстракты из плодовых тел навозника белого проявляют антибиотическую актив-
ность .
Известно, что дикорастущие навозники содержат вещество — антабус, которое в
сочетании с алкоголем приводит к отравлению организма человека. Однако уста-
новлено, что навозник белый, выращенный в искусственных условиях, не содержит
этого вещества и поэтому блюда из него можно сочетать с алкоголем при за-
стольях. Навозники можно жарить без предварительного отваривания, мариновать,
тушить, варить супы и другие блюда. Очень нежный, вкусный и ароматный гриб.
Сморчки
Для грибоводов России более привлекательно любительское выращивание на при-
усадебном участке сморчков и особенно сморчка конического. Эти грибы в боль-
ших количествах начали выращивать в рощах, яблоневых садах во Франции и Гер-
мании около 150 лет назад. Сморчок конический (Morchella conica Pers.: Fr.)
имеет заостренную удлиненную коричнево-бурую шляпку с сетчато-ячеистой по-
верхностью. А у родственного ему сморчка обыкновенного, или настоящего, или
съедобного (Morchella esculenta Pers.) шляпка закругленная. Растут сморчки
весной (с апреля до конца мая) на полянах, вдоль лесных дорог, на опушках, на
местах старых пожарищ (костров). Они — не микоризные грибы, поэтому легче
поддаются полуискусственному культивированию.
Morchella conica Morchella esculenta
Известны два способа выращивания сморчков. По первому (немецкому) способу
мелко нарезанные кусочки грибов разбрасывают весной в саду среди травы под
яблонями. Эти места поливают водой и посыпают золой, а осенью утепляют лист-
вой или соломой. Ранней весной утеплительную покрышку осторожно снимают, ос-
тавляя нетронутым тонкий слой, защищающий грибницу от высыхания. Обычно через
две недели после удаления покрышки появляются первые сморчки, урожай которых
собирают каждую весну в течение нескольких лет.
Второй (французский) способ отличается от немецкого тем, что сморчки выра-
щивают на грядках, размещаемых на хорошо прогреваемых солнцем местах сада.
Осенью (или ранней весной) грядку рыхлят и засыпают слоем гниющих яблок или
яблоневых отходов (выжимок и других). Затем весной по поверхности грядок раз-
брасывают мелко нарезанные кусочки грибов, обильно поливают поверхность гря-
док водой и засыпают прошлогодней листвой или лесной подстилкой небольшим
слоем (3—7 см) . В дальнейшем грядку регулярно увлажняют, а на зиму утепляют
листьями. Весной утеплительный слой удаляют.
Урожай сморчков достигает 1,5—2 кг с 1 квадратного метра грядки за сезон.
Устройство сморчковых плантаций под яблонями или засыпка гряд яблоневыми
отходами неслучайно. Наблюдение, сделанное во Франции, выявило особенно
обильное появление сморчков в местах, где оставались неубранными гниющие яб-
локи.
В 1986 году в США. запатентован способ круглогодичного выращивания сморчков
на искусственных субстратах в специальном помещении, который может положить
начало промышленному культивированию этих грибов.
Редкие
культуры
Также недавно введены в культуру и разработаны технологии выращивания еще 6
видов сапротрофных грибов, культивируемых в США. и некоторых странах Европы.
Два из них, относящиеся к роду панеолюс (Panaeolus subbalteatus Berkeley and
Broom и Panaeolus cyanescens Berkeley and Broom), выращивают на пастеризован-
ной пшеничной соломе или компосте, приготовленном из конского навоза с добав-
лением пшеничной соломы. Технология их культивирования такая же, как и навоз-
ника белого, но при более высокой температуре для плодоношения (температура
субстрата при разрастании грибницы 27—30 С, а температура воздуха в период
плодоношения 24-27 С).
Щ'/' 'мг'ЯА
Panaeolus cyanescens.
Четыре вида грибов, относящихся к роду псилоцибе (Psilocybe cubensis
(Earle)Sing., P. cyanescens Wakefield, P. mexicana Heim, P. tampanensis
Guzman and Pollock), можно культивировать на субстратах, приготовленных из
зерна ржи, пшеничной соломы, конского и коровьего навоза и различных со-
держащих целлюлозу отходов, включая бумагу. Один из них — P. cubensis -
рекомендуют выращивать в домашних условиях. Но пока рано говорить о получении
плодовых тел указанных 6 видов шляпочных грибов в промышленных масштабах.
Psilocybe cubensis.
Дальний Восток и Юго-Восточная Азия — основоположники культивирования боль-
шинства съедобных грибов-ксилотрофов, т.е. развивающихся на древесине, за ис-
ключением вешенки обыкновенной и летнего опенка, которые впервые введены в
культуру в Европе. Полагают, что самыми первыми грибами, введенными в культу-
ру в Китае и Корее примерно в 600 г. н.э., были такие экзотические грибы, как
аурикулярия уховидная, или «иудино ухо» (Auricularia auricula—judae
(Fr.)Schroet.) и близкие к ней виды, называемые «древесные уши». Эти грибы на
мертвой древесине образуют плодовые тела в виде хрящевато-студенистых нарос-
тов, внешне напоминающих ушную раковину. Культивирование этих грибов на дре-
весине или на опилках в странах Дальнего Востока и Юго-Восточной Азии почти
без изменений дошло до наших дней. Годовой объем производства «древесных
ушей» составляет 110—130 тысяч тонн. На территории России «иудино ухо» произ-
растает в природных условиях на Дальнем Востоке, поселяясь на отмерших и жи-
вых ветвях бузины и некоторых других деревьев и кустарников.
Auricularia auricula—judae.
Затем в странах Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока начали выращивать
шиитаке, зимний гриб и значительно позже, около 1800 г., еще один своеобраз-
ный гриб — дрожжалку, или белый гриб-желе, или «серебряное ухо» (Tremella
fusiformis Berk.). Гриб образует на древесине складчатые наросты неправильной
формы студенистой консистенции. Так же как и аурикулярию, дрожжалку выращива-
ют на древесине и опилках в объеме около 40 тысяч тонн в год. Эти два гриба
считают эндемичными для стран Дальнего Востока и Юго-Восточной Азии (т.е.
больше нигде не выращивают, кроме как в указанных регионах). К ним можно до-
бавить еще два ксилотрофных гриба — «намеко», или липкий гриб (Pholiota
nameko Ito et Imai) с годовым объемом производства около 25 тысяч тонн и опе-
нок матсутаке (Armillaria matsutake I to et Imai) . В небольших количествах в
Болгарии на стержнях початков кукурузы выращивают еще один древесный гриб —
агроцибе теплолюбивое, или тополевый опенок (Agrocybe aegerita (Fr.)Sing.).
Первенство и обилие древоразрушающих ксилотрофных грибов, введенных в куль-
тУРУл обусловлены тем, что у них наиболее простой механизм плодообразования и
легче получить плодовые тела, чем у гумусовых грибов и обитающих на травяной
или лесной подстилке. Но и список гумусовых и подстилочных грибов быстро по-
полняется. К шампиньонам, кольцевику, вольвариелле, навознику и некоторым
другим грибам еще добавились знакомые обитатели наших лесов: рядовка фиолето-
вая (Lepista nuda (Bull.: Fr.) Cke.), говорушка серая (Clitocybe nebularis
(Fr.)Quel.), гриб—зонтик пестрый (Macrolepiota procera(Scop.:Fr.)Sing.) и
другие. Но их искусственное выращивание носит пока экспериментальный харак-
тер.
Микоризные
грибы
И только у микоризных грибов, к которым относятся наиболее ценные и любимые
нами шляпочные грибы, до сих пор не удается получить плодовые тела в искусст-
венной культуре. Например, белый гриб (Boletus edulis Bull.: Fr.), подосино-
вик (Leccinum aurantiacum (Bull.: St.Am.)S.F.Gray), подберезовик (Leccinum
scabrum (Bull.: Fr.)S.F.Gray), подавляющее большинство других трубчатых гри-
бов и около 35% пластинчатых грибов не образуют плодовые тела в искусственных
условиях. Микоризные грибы исследуют более 100 лет, но на сегодняшний день на
синтетических питательных средах сложного состава удается получить только
рост мицелия из кусочков плодового тела или из спор этих грибов. Но плодовые
тела микоризных грибов в отсутствие дерева (растения)-партнера не образуются.
Однако полуискусственное выращивание плодовых тел некоторых из них практи-
куется уже несколько сотен лет. Оно основывается на приближении полуискусст-
венных грибных плантаций к человеку и копировании природы. Более 300 лет та-
ким способом выращивают известный микоризный гриб — черный трюфель, или фран-
цузский (Tuber melanosporum Vitt.). Первые плантации этого гриба были заложе-
ны на юге Франции, где его до сих пор выращивают. Позднее трюфель черный в
небольших количествах начали культивировать в Германии, а затем в Северной
Италии. Но главным производителем его остается Франция, ежегодно поставляющая
на мировой рынок 100—200 тонн (в отдельные годы до 800 тонн) этого делика-
тесного и самого дорогого гриба.
Трюфель черный в естественных условиях произрастает во Франции, Италии и
Швейцарии. Такой узкий ареал этого гриба обусловлен особой требовательностью
к внешним условиям. Он растет на щебнистой (известковой) почве и в определен-
ных микроклиматических условиях (достаточно высокие температура, влажность
воздуха и другие), которые наиболее благоприятны для него на юге Франции.
Трюфель черный выращивают в естественных или искусственно посаженных дубо-
вых, буковых и грабовых рощах, так как только с корнями этих пород деревьев
гриб образует микоризу (грибокорень) и вступает в симбиотические отношения. В
природе находят места, где произрастает этот гриб, берут оттуда почву со спо-
рами и грибницей черного трюфеля и по горсточке добавляют в лунки, в которые
высаживают саженцы деревьев при закладке новых плантаций. Во Франции создана
фирма, которая специально выращивает саженцы бука и дуба с корнями, уже зара-
женными грибницей черного трюфеля, и обеспечивает ими всех желающих заняться
разведением гриба. С помощью этой фирмы можно быстро расширить производство
трюфеля и при закладке плантаций уйти от необходимости внесения естественной
грибницы вместе с возбудителями болезней и вредителями гриба.
При благоприятных погодных условиях и тщательном уходе за плантацией первый
урожай плодовых тел черного трюфеля начинают собирать через 6—7 лет после за-
кладки плантации, которая ежегодно плодоносит в течение последующих 25—30
лет. Плодовые тела гриба подземные, формируются гнездами по 3—7 штук на глу-
бине 2—5 см. При созревании они немного приподнимают почву, повреждая корешки
травы, которая в этих местах обычно засыхает. Обнаружение участков с засохшей
травой сигнализирует о начале сбора урожая грибов. «Трюфельные мухи» помогают
отыскивать места расположения гнезд плодовых тел, над которыми они роятся,
привлекаемые запахом гриба. Эти мухи откладывают яйца около трюфелей, которы-
ми питаются личинки мух. Урожай собирают с осени до зимы.
Плодовые тела трюфеля черного округлые, с неровной ямчато-складчатой по-
верхностью, буровато-черного цвета, размером от грецкого ореха до яблока
среднего размера. У молодых грибов мякоть красноватая, при созревании стано-
вится фиолетово-черной.
Плодовое тело трюфеля черного.
Раньше при сборе урожая подземных плодовых тел трюфеля использовали специ-
ально дрессированных животных (свиней, собак), которые по запаху отыскивали
грибы. В настоящее время поиск грибов с помощью животных редко практикуется.
Сборщики грибов отыскивают места с сухой травой и мухами над ними, осторожно
раскапывают землю в этих местах и извлекают плодовые тела.
Трюфель черный имеет очень приятный, стойкий и насыщенный грибной аромат,
нежные консистенцию и вкус, благодаря которым пользуется спросом истинных це-
нителей этого гриба, готовых заплатить за него большие деньги.
В нашей стране произрастает несколько других видов трюфелей, которые по
вкусу и аромату уступают трюфелю черному и поэтому их промышленное выращива-
ние не практикуется.
У любого грибовода-любителя или грибовода-профессионала всегда большой вы-
бор культивируемых грибов. Какому грибу отдать предпочтение? С какого гриба
начать? Решать каждому грибоводу, исходя из возможностей и имеющихся условий.
Но истинного грибовода всегда будет преследовать желание научиться выращивать
хотя бы в природных условиях и приблизить к себе белый гриб, подберезовик,
подосиновик, рыжик и другие любимые и ценные микоризные грибы. И это возмож-
но . Такой практический опыт с белыми грибами и рыжиками уже имеется.
Если лес заходит на ваш приусадебный участок или близок к нему, или на нем
растут отдельные лесные деревья, можно попытаться выращивать интересующие
грибы. Но прежде чем приступить к этому делу, необходимо знать определенное
общее правило для любого микоризного гриба: найденные в природе плодовые тела
или взятая грибница микоризного гриба под определенной породой дерева должны
быть посажены (или пересажены) именно под ту породу дерева, под которой они
собраны или взяты. Например, у белого гриба насчитывают приблизительно 18
форм, различающихся формой плодового тела и окраской шляпки. Для березовой
формы белого гриба характерна беловатая или светло-буроватая шляпка. Встреча-
ются такие грибы в березняках с напочвенным разнотравьем. Сосновая форма от-
личается очень толстой ножкой и темно-окрашенной буровато-вишнево-красной
шляпкой (боровик), растет в сосняках с напочвенным покровом из лишайников,
брусники и вереска.
Известны несколько способов разведения микоризных грибов. Один из них за-
ключается в следующем. Находят старые (перезрелые) грибы, помещают их в дере-
вянную посуду и заливают дождевой водой. Через сутки настой размешивают, про-
цеживают через марлю и процеженным настоем, содержащим многочисленные споры
гриба, поливают выбранный участок под соответствующими деревьями. Настоем
грибов поливают и почву вокруг дерева в направлении от ствола до границы кро-
ны.
Наблюдениями грибоводов-любителей и специалистов-микологов установлено, что
оптимальный возраст деревьев для посадки микоризных грибов — 10—20 лет (до 30
лет). Описанный выше способ применительно к белым грибам был успешно осущест-
влен известным специалистом-микологом Л. В. Гарибовой в ее саду, в котором
росло несколько 25-летних берез.
Другой способ: там, где росли грибы, бережно выкапывают небольшие кусочки
грибницы, величиной со спичечный коробок. Эти кусочки грибницы осторожно ук-
ладывают в ямки, сделанные в выбранном месте под той же породой дерева, под
которой была взята грибница. Ямки для закладки грибницы размещают по перимет-
ру кроны дерева на расстоянии 1,5—3 метра от ствола. Сверху кусочки грибницы
засыпают лесной подстилкой и слегка увлажняют. В засушливую погоду место по-
садки грибницы слегка сбрызгивают, чтобы только увлажнить подстилку и поддер-
живать почву во влажном состоянии. Поливать нельзя, иначе можно загубить
грибницу.
Некоторые грибоводы на разрыхленную лесную подстилку под деревьями раскла-
дывают кусочки шляпок созревших свежих грибов трубочками или пластинками
вниз. Через 3—4 дня эти кусочки убирают, а подстилку слегка увлажняют. Можно
сначала кусочки шляпок грибов подсушить, а потом заглубить под подстилку.
Грибовод-любитель Н. Веселков из г. Винницы (Украина) у зрелых белых грибов
отделяет трубчатый слой шляпки, разламывает его на кусочки до 2 см и подсуши-
вает их 1,5—2 часа при помешивании. Затем под деревьями деревянной лопаточкой
в нескольких местах приподнимает подстилку, закладывает в каждое место по 2—3
кусочка подсушенного гриба, прижимает их подстилкой и осторожно поливает.
При благоприятных условиях при любом способе уже на следующий год можно по-
лучить небольшой урожай из отдельных грибов или семеек. В последующие годы
количество вырастающих грибов будет увеличиваться. Однако возможны и неудачи,
но они не должны сдерживать грибовода от повторных попыток, которые могут
стать результативными.
Описанными способами или другими оригинальными их вариантами можно увеличи-
вать урожай микоризных лесных грибов в ближайшей роще, лесу, лесополосе, где
растут сосны, ели, дубы, березы, осины в возрасте 10—20 лет. При этом надо
всегда помнить и применять правило: подбирать место по древостою, составу
почвы, характеру подлеска и травяного покрова похожее на то, откуда взят по-
садочный материал (грибы или кусочки грибницы). Ваш труд не пропадет даром.
Он сполна окупится увеличением грибных даров природы не только на приусадеб-
ном участке, но и в пригородных лесах, в которых в последнее время продуктив-
ность собираемых дикорастущих грибов год от года уменьшается.
* * *
Известен опыт выращивания на грядках, газонах и в междурядьях яблоневых са-
дов разных видов сморчков, строчков, ризины и дисцины. Но своеобразный внеш-
ний вид этих грибов и то, что в справочной литературе и руководствах по гри-
бам их характеризуют как условно съедобные и даже ядовитые, настораживает
грибоводов и любителей собирать дикорастущие грибы. Известно, что они содер-
жат токсины — гельвелловую кислоту и герметрин. Но эти токсины легко раство-
ряются в горячей воде, и грибы после 10—15-минутного отваривания и промывания
водой становятся съедобными. Они полезны, имеют хрупкую консистенцию мякоти,
приятный грибной аромат и вкус. Их тушат, жарят, варят из них супы и делают
грибную икру. Свежие грибы без предварительного отваривания можно сушить. При
сушке токсины разрушаются.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бисько Н.А., Дудка И.А. Биология и культивирование грибов рода вешенка. —
К.: Наук, думка, 1987.
2. Вассер СП. Съедобные и ядовитые грибы Карпат. — Ужгород : Карпаты, 1990.
3. Вешенка обыкновенная / И.А. Дудка, В.В. Шепа, СП. Вассер и др. — К. : На-
ук, думка, 1976.
4. Все о грибах/ М.В. Горленко, Л.В. Гарибова, И. И. Сидорова и др. - М. :
Лесн. пром-сть, 1985.
5. Выращивание съедобных грибов (методические рекомендации) / Т.В. Тепляко-
ва, 3.Г. Утюпина, Л.В. Яковлева. — Новосибирск, 1991.
6. Гарибова Л.В. Грибы в своем саду. — М.: Ин-ттехнол. исслед., 1993.
7. Дараков О.Б. Грибной огород — и здоровье, и доход. Справочник. — М. : То-
пикал «Ресурс», 1994.
8. Девочкин Л.А. Шампиньоны. - М.: Агропромиздат, 1989.
9. Дудка И.А., Бисько Н.А., Билай В.Т. Культивирование съедобных грибов. —
К.: Урожай, 1992.
10.Методические рекомендации по промышленному культивированию съедобных гри-
бов / И.А. Дудка, СП. Вассер, Н.А. Бисько и др. - К.: Наук, думка, 1987.
11.Морозов А. И. Выращивание шампиньонов. — 000 «Издательство ACT»; Донецк:
«Сталкер», 2001.
12.Морозов А. И. Грибы: Руководство по разведению. - Д.: Сталкер, 2000.
13.Полная энциклопедия грибника. — Ростов н/Д: Изд-во «Проф-Пресс», 2000.
14.Промышленное культивирование съедобных грибов/ И. А. Дудка, СП. Вассер,
А.С. Бухало и др. —К.: Наук, думка, 1978.
15.Промышленная технология выращивания съедобных грибов (рекомендации) /
Н.Л. Девочкина, К.Л. Алексеева. — М. : Министерство сельского хозяйства и
продовольствия РФ, 1998.
16.Ранчева Цв. Интенсивное производство шампиньонов. — М. : ВО Агропромиздат,
1990.
17.Рекомендации по искусственному выращиванию опенка летнего на промышленных
отходах/ Н.В. Шерстнев. - М.: Колос, 1984.
18.Фомина В. И. Рекомендации по плантационному выращиванию вешенки обыкно-
венной. — Гомель, 1981.
19.Шалашова Н.Б., Бубнова О. Н. Шампиньоны.- М.: Россельхозиздат, 1987.
20.Шудыга К. Кольцевик. - М.: Лесн. пром-сть, 1985.
21. R Stamets, J.S. Chilton. The mushroom cultivator. — Olympia, Washington:
Agarikon press, 1983.
Р-тип
N-тип
Анод
Of
Катод
кремниевый диод
Попов Н.
Первое, что было сделано, так это куплена кремневая пластина п-проводимос-
ти. Потом разделил её на более мелкие пластинки. Далее нужно было создать ок-
сидную пленку на поверхности кремния. Для этого положив кремний в тигельную
печь, разогретую до 1000 С, поливал его дистиллированной водой. Покрытие,
пусть на троечку, но образовалось. После охлаждения покрыл одну сторону фото-
резистом, подсушил и засветил УФ-лампой.
У меня была плавиковая кислота (HF) 40%, нужно было уменьшить концентрацию.
Для этого развел её дистиллированной водой 1 к 10. Получилось где-то 4% рас-
твор . В этот раствор поместил пластины на 3 минуты. Незащищенные фоторезистом
участки оксида кремния вступили в реакцию и оголили кремний. Далее снимаем
фоторезист с помощью раствора средства для прочистки труб. Все тщательно моем
в дистиллированной воде. Сушим.
В маленький тигель насыпаем борную кислоту и нагреваем до температуры 500-
600 С.
Н3В03 = НВ02 + Н20
4НВ02 = Н2В407 + Н20
Н2В407 =2В203 + Н20
(температура 100)
(температура 140)
(температура 500)
На выходе вода испаряется, а на дне остается оксид бора. Им и будем легиро-
вать кремний.
Сверху на тигель кладем кремниевую пластину: оксидным слоем вверх, а крем-
нием вниз. Помещаем в тигельную печь на 3 минуты при температуре 1000 С. При
такой температуре оксид бора начинает испаряться и оседать на кремнии. Крем-
ний заберет себе атомы кислорода, превратившись в оксид кремния, а высвобо-
дившийся бор проникнет в пластину и на этом участке пластина станет р-
проводимости.
После извлечения пластины даем ей остыть и отправляем в плавиковую кислоту
(4%) . Она вступает в реакцию с оксидом кремния и на выходе получаем чистую
пластину кремния, только с одной стороны у нее п-проводимость, а с другой р-
проводимость1. То есть диод готов!
Теперь дело за малым: убедиться, что это действительно диод. Берем мульти-
метр, ставим режим прозвонки диодов и на выходе получаем разбег от 900 до
1900. Тут не понятно, или это плохой контакт с поверхностью кристалла, или
пролегировалось как попало. Точно узнаю - когда соберу установку для вакуум-
ного магнетронного напыления металлов и напылю «пяточки» контактов на кри-
сталл .
Но как всё-таки узнать это точно диод или нет? Собираем схему с источником
переменного тока и с светодиодами, включенными встречно-параллельно. Принцип
такой: если наш диод окажется диэлектриком, то ни один из светодиодов не за-
горится, если просто проводником, то будут гореть оба, а если диодом, то при
одной полярности будет гореть один светодиод, а при обратной - другой. Прове-
рочный диод тест прошёл на отлично.
i—w—I
Наш диод I
Проверка работоспособности диода (кристалл зажат иголками в ластике).
1 https://www.youtube.com/watch?v=FNXAVkB8I-w
В общей сложности было изготовлено 5 рабочих пластин, ну и более 20 ушло в
брак. Вот такая вот суровая реальность.
РЕСТАВРИРУЕМ ДРЕВНЮЮ ПРИВЕСКУ
История начинается с бескрайних просторов тридевятого царства. В тридцати
километров от великого княжества, одному человеку посчастливилось найти край-
не редкую для наших мест находку!
Это половинка монетовидной привески скандинавского типа, ориентировочно
конца 10-11 века. Материал - оловянистая бронза. Похожие предметы были ранее
найдены в городе Бирке, Швеция. Там находился крупнейший торговый центр швед-
ских викингов в 800—975 гг.
Детальное изучение предмета показало значительный износ металла на ушке,
кто-то долго его носил пока не перетерлась ниточка. Поломано изделие было еще
тогда, на изломе хорошо видно вековой слой патины, а сзади современный след
от лопаты.
Рентгенофлуоресцентный анализ металла показал: содержание олова в образце
35%, так же в сплаве содержится свинец, кремний, фосфор, алюминий, сурьма,
железо, никель, серебро и марганец. Богатая смесь! Уверен, мастера-литейщики
того времени часто экспериментировали с рецептами сплавов для ювелирного ли-
тья , а самые удачные наверняка держали в секрете.
Переходим к реконструкции. Рисунок на подвеске зеркальный, а значит если
сделать пару восковых копий, то можно будет попробовать совместить их.
Запекаем железку в ювелирной резине в вулканизаторе для получения точного
слепка. Конкретная резина низкотемпературная и вулканизируется при температу-
ре 90 градусов.
Резина запекается часа два, пора извлечь её с духовки. Как только установка
остынет, достаем брусок из формы. Зигзагообразными движениями разрезаем его
на две половинки и аккуратно извлекаем привеску.
Параллельно разогреваем инжекторный воск, набираем его в шприц, а затем
уверенным движением впрыскиваем в резиновую матрицу. Дважды повторяем.
В конечном результате у нас получилась полная копия изделия из воска. Те-
перь каким-то образом нужно соединить две половинки. Узор на амулете полно-
стью зеркальный. Нужно убрать лишний материал на месте излома и выровнять
края для совмещения рисунка.
Ушки на привеске с обоих сторон нам не нужны, удаляем одно из них. Половин-
ки соединяем обыкновенным паяльником, желательно чтобы он имел регулировку
температуры и не пропалил сквозную дыру в воске. С лицевой стороной нужно ра-
ботать очень аккуратно, чтобы в дальнейшем было меньше мороки с восстановле-
нием рисунка.
Обратную сторону можно выровнять с помощью канцелярского лезвия, а для бо-
лее тонких работ используем самодельные резцы по воску. Рабочая их часть -
это медицинские иголки и заточенные под конкретную задачу свёрла.
Работа по восстановлению рисунка требует много терпения и усидчивости. Кон-
кретная марка инжекторного воска не очень подходит для резьбы, так как имеет
свойство прилипать к резцам. Был у меня как-то опыт работы с пчелиным воском,
пытался воссоздать по рисунку с интернета оберег от злых духов - амулет змее-
вик. Вот там, действительно была липкая работа.
Подготовка опок перед отливкой. Для начала нам нужно залить их формовочной
смесью. Время жизни этого коктейля восемь минут. Нужно успеть все перемешать,
несколько минут завакуумировать состав, чтобы избавится от лишних пузырей,
разлить всё по опокам и снова завакуумировать все это болото. Скажу наперёд,
что данная процедура полностью исключает корольки на отливках. Раньше без та-
кого оборудования с этим у меня были проблемы.
Снимаем скотч, так как он нам больше не понадобится. Литники в виде гвоздей
проще удалять, если их заранее окунуть в воск, а внешний нагрев позволит из-
влечь металл без повреждения каналов. Сверлом делаем небольшую зенковку от-
верстий . Важно чтобы мусор не попал внутрь. Опоки обязательно подписываем.
Если не сделать данную процедуру, потом пойми что где находится, однажды об-
жегся на этом этапе.
Прокалочный цикл. К каждой формовочной смеси производитель прилагает инст-
рукцию с прокалочным циклом. Есть простой пример и для нашего состава. Там
видны конкретные полки по температурам в определенное время. Весь процесс за-
нимает 15 часов.
Пока опоки проходят многочасовую прокалку формовочной смеси, подготовим для
работы серебро. Так как изделие у нас будет историческое, серебро тоже должно
соответствовать той эпохе. Правда оно немного старше и относится к Черняхов-
ской культуре - это когда был Древний Рим, императоры и динарии с изображени-
ем правителей. Из серебряного лома отсортировал различные оплавки мало пред-
ставляющие историческую ценность.
Общий вес металла составил почти 61 грамм.
Плавить будем небольшими порциями, время от времени посыпая бурой.
В результате у нас получились серебряные слитки. Отмеряем необходимое коли-
чество для нашей восковки и переходим к самому интересному.
Из практики, центробежное литье дает самый лучший результат отливок, так
как металл в этом случае кристаллизуется под давлением. Махать кружкой можно
начиная с самого утра и заканчивая поздней ночью, чтобы чашка успела остыть
за это время. Дальше достаем опоку и погружаем ее в холодную воду.
Облои на отливках появились из-за неправильного цикла прокалки формовочной
смеси, амулеты отливались в тот момент, когда шли эксперименты с подбором оп-
тимальных температур. Тогда центробежная кружка не успевала отдыхать! Процесс
затягивает и вдохновляет.
Две восковки с амулетами полностью пролились. Сейчас нужно отбелить металл
в лимонной кислоте чтобы перейти к дальнейшей механической обработке. В кото-
рой нужно убрать облои, следы от литников и прочие видимые дефекты литья.
После механической полировки амулет получился слишком блестящий и неестест-
венный. Исправим это нанеся патину с помощью серной мази.
Натираем поверхность привески и оставляем металл отдыхать на несколько ча-
сов, а иногда и дней для достижения необходимого результата. Изделия из раз-
ных партий слитков дало разный результат чернения, отличаются примесями в ме-
талле . Учитывая, что тогда серебро отличалось от партии к партии, то это,
вполне нормальное явление.
По итогу из половинки скандинавской привески мы получили полную реконструк-
цию предмета из римского серебра.
Приятно продолжать ремесло, которое человечество осваивало веками. Лишь по
таким предметам дошедших до наших дней можно попытается сложить картину про-
шлого , представить быт людей и многое другое. Человек, который потерял при-
веску , вероятно, мог путешествовать, он спал с этим предметом на шее, прини-
мал пищу, растил детей. Иногда, пересматривая старинные находки появляется
непреодолимое желание собрать машину времени, да и вообще...
Мышление
ВТОРОЙ МОЗГ
Эмеран Майер
ЧАСТЬ III. КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ ЗДОРОВЬЕ
ГОЛОВНОГО МОЗГА И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА
ГЛАВА 8
Роль еды:
уроки охотников
и собирателей
Во всех краях земли еда занимает центральное место в социальном опыте лю-
дей. Мы совместно садимся за праздничный стол, разговариваем и смеемся, слу-
шая интересные истории, которые рассказывают родственники. Мы знакомимся с
новыми людьми за обедом, и иногда они становятся для нас даже более значимыми
фигурами, чем прежние друзья. Мы завтракаем с деловыми партнерами, участвуем
в торжественных обедах в честь вручения премий и наград и устраиваем в склад-
чину ужины. В большинстве случаев деятельность человека, так или иначе, свя-
зана с коллективным потреблением еды — с совместным преломлением хлеба, если
прибегнуть к высокому слогу.
Однако темп современной жизни ускоряется, и наши пищевые привычки меняются.
От домашней еды и семейных трапез мы перешли к гамбургерам из закусочной и
замороженным, заранее приготовленным блюдам, доставку которых можно заказать,
нажав кнопку на смартфоне. На протяжении последних десятилетий у многих аме-
риканцев появилось ощущение, что такая важная составляющая жизни, как еда,
становится все более ненатуральной. Это чувство порой приводит к желанию
вновь найти то, что мы потеряли в ходе модернизации нашего быта, и выяснить,
какое питание на самом деле является полезным и естественным. Отсюда непри-
ятие некоторыми людьми современных тенденций питания и интерес к ресторанам
натуральной еды, фермерским рынкам и движению «За медленную еду».
Как можно восстановить утраченное? Обратимся к данным науки. На протяжении
миллионов лет система пищеварения, микроорганизмы желудочно-кишечного тракта
и головной мозг развивались совместно, и параллельно с этим процессом совер-
шенствовалась инстинктивная способность человека отыскивать, собирать и гото-
вить полезную пищу и избегать пищи, опасной для здоровья. Почти все это время
человек находил себе пищу, занимаясь охотой и собирательством. Быть может,
рацион древних охотников-собирателей направит наши поиски полезной и естест-
венной для человека еды в нужное русло?
Однако нужно помнить, что люди могут хорошо себя чувствовать, следуя разным
диетам. Жившие в разных условиях и добывавшие разные виды еды представители
традиционных культур благополучно существовали на протяжении многих поколений
— это справедливо и по отношению к древним обителям нынешней Танзании, кото-
рые собирали плоды и выкапывали корни и клубни, и к инуитам, охотившимся на
тюленей, китов и нарвалов. Отличавшиеся от них укладом жизни оседлые племена
основывали свой рацион на пшенице, кукурузе, рисе и других зерновых культу-
рах. Они также ели овощи, немного мяса и, возможно, молоко и сыр после приру-
чения животных. Благодаря универсальности нашей пищеварительной системы нам
удавалось существовать в разных климатических условиях и средах обитания.
Этим мы отчасти обязаны нашему удивительному желудочно-кишечному тракту и
его связи с вычислительными мощностями нервной системы. Миллионы лет эволюции
усовершенствовали систему пищеварения человека, в результате чего она могла
чувствовать, распознавать и кодировать все, что человек ест и пьет, в виде
паттернов гормонов и нервных импульсов, направляемых в регулирующие центры
головного мозга. Но, как мы узнали, важную роль в этом информационном процес-
се играет кишечная микробиота, которая занимается той долей пищи, которая не
может быть поглощена в тонкой кишке. Кишечная микробиота человека как вида
невероятно разнообразна и демонстрирует удивительные способности к адаптации.
На протяжении миллионов лет эволюции она стала незаменимым звеном в процессе
пищеварения.
Современному американцу трудно избежать ненатуральной пищи с массой подсла-
стителей, эмульгаторов, ароматизаторов и красителей, а также с повышенным со-
держанием жира, сахара, нативной клейковины (глютена). Не говоря уже о том,
что современная еда перегружена калориями. Поскольку пища влияет на актив-
ность микробиоты, возникает вопрос: как бы выглядела наша кишечная микробио-
та, если бы мы ели то, к чему наш организм привык в ходе эволюции? Сможем ли
мы когда-нибудь узнать, какой была микробиота предков?
Оказывается, это можно сделать. Более полное знание о типичном рационе да-
леких предков поможет нам ответить на некоторые вопросы, возникающие в ходе
нескончаемых дискуссий о том, какая диета лучше всего подходит для тела и
ума. Вариантов здесь немало: это может быть диета, основанная на высоком со-
держании жира и белка или на низкоуглеводных продуктах, всеядная диета с оби-
лием фруктов и овощей, строгое веганство или вкусный компромисс — средиземно-
морская диета. Исторические диеты дают нам представление о том времени, когда
головной мозг, пищеварительный тракт и кишечные микроорганизмы жили в гармо-
нии друг с другом.
Один из способов это узнать — изучать пищевые привычки племен, которые до
сих пор ведут доисторический образ жизни. Их диета не слишком отличается от
той, в результате которой организм человека эволюционировал на протяжении де-
сятков тысяч лет. Я говорю о еще остающихся в современном мире примитивных
оседлых племенах или охотниках-собирателях, таких как индейцы яномамо.
Уроки диетологии
индейцев яномамо
Сорок лет назад мне посчастливилось получить удивительный опыт: я смог
своими глазами увидеть жизнь индейцев племени яномамо и познакомиться с их
питанием. Ради этого я проделал путешествие в несколько тысяч миль по джунг-
лям Венесуэлы до верховьев Ориноко, в ту часть дождевых лесов Амазонии, где
коренные жители сохранили первобытный образ жизни.
Яномами.
Мое давнее знакомство с обитателями дождевого леса неожиданным образом сно-
ва пригодилось в 2013 г., когда я участвовал в научной конференции «Наука о
микробиоме человека: видение будущего» в Бетесде в штате Мэриленд. Одним из
докладчиков на конференции была эколог и микробиолог Мария Глория Домингес-
Белло, всемирно известный ученый, автор важнейших работ о том, как способ ро-
ждения влияет на микробиоту кишечника новорожденных. Она также входила в
группу исследователей, которые опубликовали данные по составу кишечной микро-
биоты у различных групп, в том числе америндов (группы коренных народов, об-
наруженных в Южной Америке) и жителей городов Северной Америки.
Увидев первые фотографии америндов, живущих на реке Ориноко, я не мог пове-
рить своим глазам: образы этих невысоких, красивых людей с характерными чер-
тами и уникальными прическами, чем-то похожими на монашеские, словно вернули
меня в 1972 г. , когда мне посчастливилось получить предложение поехать на
съемки документального фильма о народе яномамо. В экспедицию меня пригласили
на должность помощника оператора. Я тогда учился на первом курсе в колледже и
недолго раздумывал, следует ли мне принять это приглашение. Я взял академиче-
ский отпуск на один семестр и шагнул навстречу приключению.
В то время я очень мало знал об антропологии и медицине, не говоря уже о
кишечной микробиоте, о назначении которой тогда вообще было не так много из-
вестно . Побудительными мотивами моего участия в экспедиции были жажда приклю-
чений и желание участвовать в съемках фильма. Однако, готовясь к поездке в
Амазонию, я узнал, помимо прочего, об одной уникальной особенности в пищевых
привычках яномамо: в их рационе полностью отсутствует соль как пищевая добав-
ка. Кстати, медицинские обследования индейцев яномамо показали фактическое
отсутствие у них случаев высокого кровяного давления и его осложнений. Пред-
положительно, это объясняется низким уровнем потребления ими NaCl (или просто
соли). Однако теперь, после десятилетий клинической практики и исследований
сложного диалога между головным мозгом, ЖКТ и микробиомом, я понял, что в
диете яномамо имеются гораздо более интересные, даже интригующие составляю-
щие, которые влияют не только на здоровье, но и, возможно, на сознание и по-
ведение .
Я ссылаюсь на свой личный опыт, потому что яномамо являются одними из не-
многих людей в мире, которые продолжают следовать доисторическому образу жиз-
ни , какой наши предки вели десятки тысяч лет назад. Изучение их пищевых при-
вычек и кишечной микробиоты как бы приоткрывает окно в прошлое — в тот пери-
од, когда люди и микроорганизмы впервые начали совместное, симбиотическое су-
ществование. Такое исследование может подсказать нам, как развивались микро-
организмы и какое влияние это могло оказать на наше нынешнее состояние и са-
мочувствие .
Два месяца я прожил в деревне яномамо с двумя другими членами нашей съемоч-
ной группы. У меня была возможность наблюдать повседневную жизнь индейцев (и
испытать ее тяготы на себе), в том числе то, как они собирали, готовили и по-
требляли пищу. Я не только увидел, но и попробовал то, что люди дождевого ле-
са ели повседневно, и познакомился с уникальным спектром их эмоционального
поведения, начиная от ласкового общения отцов с новорожденными детьми до жес-
токих ритуальных кулачных боев, которые проводились во время главного празд-
ника, совпавшего с подготовкой к войне против другого села.
После продолжительного и шумного ритуала первого знакомства, во время кото-
рого все жители деревни дотронулись до наших голов, лиц, груди и рук, каждому
из нас был выделен гамак. После этого взрослые жители деревни в основном иг-
норировали нас. Этого не скажешь о детях, которые постоянно хотели к нам при-
коснуться, поиграть с содержимым наших рюкзаков, в том числе с кинокамерами.
Это давало нам уникальную возможность наблюдать и запечатлеть на кинопленке
их повседневную жизнь и поведение, включая поиск пищи и уборку урожая. Во
время поисков пищи яномамо следуют строгому разделению обязанностей: мужчины
отправляются охотиться на птиц, обезьян, оленей, диких свиней и тапиров (жи-
вотных с минимальным содержанием жира в теле) , на что у них уходит 60 % вре-
мени. Мы часто видели, как ранним утром группы из нескольких человек, воору-
женных луками и стрелами, покидали шабоно — коллективное жилище яномамо. В
тот же день они возвращались с добычей. Мясо добытых животных обжаривали или
запекали, никогда не используя масла или жиры. Затем женщины подвешивали при-
готовленные таким образом куски мяса, включая головы обезьян, части тела
змей, лягушек и птиц, на столбе внутри участка, выделенного для семьи. На
этот же столб подвешивали корзины с платано — местной разновидностью банана.
В течение всего дня мы наблюдали, как члены семьи периодически оказывались
у запасов еды и съедали по куску. Меня также часто приглашали участвовать в
этих легких перекусах. Несмотря на обилие в лесу диких животных, в рационе
яномамо лишь небольшую долю составляли продукты животного происхождения. Кро-
ме того, мы узнали, что яномамо никогда не едят своих домашних животных, ко-
торых они в основном держали для забавы. Птичьи яйца тоже не были обычной пи-
щей, их использовали для духовных целей и во время церемоний. Женщины занима-
лись садоводством, выращивали сладкий картофель, платано и табак. Мы наблюда-
ли повседневные занятия женщин и вели съемку во время длительных походов в
лес, где они собирали личинок, термитов, лягушек, мед и растения. Ловлей рыбы
из родниковых вод ближайших рек мужчины и женщины занимались вместе. Чтобы
добыть еду, требовались значительные физические усилия, в том числе длитель-
ные переходы и бег по тропическому лесу. Угнаться за яномамо в жаркой и влаж-
ной атмосфере джунглей было совсем непросто.
Выживание яномамо во многом зависит от поразительного разнообразия, которое
обеспечивает лес, а огромное разнообразие среды их обитания проявляется в
разнообразии их кишечной микробиоты. Помимо основного рациона из фруктов и
овощей индейцы также собирают большое количество растительных продуктов для
других целей, в том числе для изготовления различных ядов растительного про-
исхождения — ими смазывают наконечники стрел для рыбалки и охоты. Для диети-
ческих, лекарственных и галлюциногенных целей используют сотни различных рас-
тений , ягод и семян. Готовя пищу, яномамо часто прибегают к методу фермента-
ции, благодаря чему могут получать микроорганизмы из естественного источника.
Мы были свидетелями того, как группа индейцев измельчила груду плодов платано
внутри выдолбленного каноэ. Они растирали массу до суспензии, которая начина-
ла естественным образом бродить и позже превращалась в алкогольный напиток.
Мужчины потребляли его в больших количествах, что заметно сказывалось на их
поведении. Возможно, на протяжении многих столетий путем проб и ошибок янома-
мо много узнали о том, как соединения пищевых и лекарственных растений запус-
кают специфические сигналы, воздействующие на головной мозг и пищеварительный
тракт.
В основном диета яномамо была растительной, но периодически к ней добавля-
лись куски мяса. В отличие от обработанных (часто с большим количеством жира)
продуктов из говядины и свинины, составляющих основную часть нашего мясного
рациона, яномамо ели мясо диких, худых и здоровых животных. Эти индейцы жили
совсем не так, как рекомендуют нам гуру диет, поучениями которых заполнены
полки книжных магазин и многочисленные телешоу. Диета яномамо, богатая овоща-
ми и фруктами, допускала рыбу, а иногда и постное мясо, но не включала ника-
ких добавок или консервантов, что соответствует известной рекомендации Майкла
Поллана «Ешьте не слишком много и в основном продукты растительного происхож-
дения», которую он дал в книге «Дилемма всеядных» (The Omnivore's Dilemma).
Я ни в коем случае не утверждаю, что вы должны следовать правилам охотни-
ков-собирателей. Я не считаю, что нам всем следует переходить на диету времен
палеолита, чтобы добиться оптимального здоровья. Характерная особенность яно-
мамо — медленное развитие (что отражает их адаптацию к жизни охотников-
собирателей в лесу), продолжительность их жизни даже не приближается к нашей,
у них высокий уровень смертности от войн и бытовых травм. В то же время на-
блюдение за их образом жизни дает уникальную возможность увидеть, как тесно
переплетающиеся роли диеты и кишечной микробиоты способствуют поддержанию
здоровья человека.
Годится ли американская
диета для микробиоты ЖКТ?
Может ли постная диета с небольшой долей мяса поддерживать микробиоту ки-
шечника в здоровом состоянии? Ухудшила ли современная американская диета ки-
шечную микробиоту человека? Ответы на эти вопросы ученые начали давать лишь в
последние годы.
Несколько лет назад Таня Яцуненко, Мария Глория Домингес-Белло и группа вы-
дающихся специалистов по микробному под руководством Джеффри Гордона из Ва-
шингтонского университета провели сравнительный анализ состава кишечной мик-
робиоты гуахиро (племени, живущего в том же регионе Амазонии, что и яномамо),
деревенских жителей африканского государства Малави и горожан Северной Амери-
ки. Исследователи использовали современные методы, известные как метагеноми-
ка: они выделяли все кишечные микроорганизмы из образцов стула, очищали их
генетический материал (ДНК), а затем применяли автоматизированный метод ана-
лиза для выявления всех генов бактерий. Было обнаружено, что состав кишечной
микробиоты у индейцев Южной Америки и малавиицев был схожим и в то же время
он серьезно отличался от микробиоты жителей городов США.
На первый взгляд, эти результаты не кажутся странными, учитывая абсолютно
непохожий образ жизни и различия в пищевых привычках жителей городов США, ин-
дейцев Южной Америки и африканцев, которые живут в разных географических и
культурных условиях. Однако малавийцы и америнды отличаются генетически и жи-
вут в непохожих тропических условиях: в тропических лесах Амазонии круглый
год сохраняется относительно постоянный климат, в отличие от засушливой са-
ванны Малави с чередованием влажных и сухих сезонов. Такие различия порождают
вопрос: чем же тогда объясняется указанное выше сходство микробиот америндов
и малавийцев? Оказывается, в двух этих традиционных обществах люди следуют
похожей диете на основе разнообразных растительных продуктов, которую время
от времени дополняют постным мясом лесных животных.
Фактически у малавийцев и америндов были схожие паттерны кишечных микроор-
ганизмов . Это можно считать своего рода подтверждением того факта, что у лю-
дей, придерживающихся диеты с высоким содержанием растительной пищи и низким
содержанием продуктов животного происхождения, отмечается пониженное отноше-
ние бактериального филума таксономической группы фирм к числу Bacteroidetes,
а в группе Bacteroidetes наблюдается повышенное соотношение групп Prevotella
и Bacteroides. Эти выводы подтвердили результаты других исследований, в ходе
которых сравнивалось состояние здоровья детей из сельских районов западно-
африканского государства Буркина-Фасо с состоянием здоровья детей из Флорен-
ции (в другом исследовании сравнивались охотники-собиратели из танзанийского
племени хазда и взрослые итальянцы из Болоньи).
Однако различия между тремя указанными выборками не ограничились преоблада-
нием некоторых групп микроорганизмов. Гораздо большее беспокойство вызывает
то, что горожане, следующие типичной для Северной Америки диете, утратили до
трети видового разнообразия микробиоты по сравнению с людьми, которые ведут
доисторический образ жизни. Есть и еще один тревожный факт: очень большое из-
менение в экосистеме ЖКТ человека напрямую связано с предполагаемой потерей в
1970-х гг. 30 % биоразнообразия нашей планеты. Большая часть этой потери при-
ходится на дождевые леса Амазонии — среду обитания яномамо. К сожалению, сни-
жение биоразнообразия на земле не ограничивается растениями и животными, оби-
тающими в субтропических дождевых лесах. Чтобы охарактеризовать влияние этого
процесса на различные экосистемы, экологи разработали математические модели.
Снижение биоразнообразия влияет на морскую жизнь в коралловых рифах, а также
на медоносных пчел и бабочек вида монарх в Северной Америке. Можем ли мы ис-
пользовать те же идеи, которые сформулировали экологи, изучая обеднение окру-
жающих нас экосистем, чтобы понять последствия снижения биоразнообразия внут-
ри пищеварительной системы человека? Точно так же, как большее разнообразие в
природных системах обеспечивает устойчивость их обитателей к болезням, боль-
шее разнообразие и богатство видов микроорганизмов, обитающих в пищеваритель-
ной системе их носителя-хозяина, и их метаболитов дает большую устойчивость к
инфекциям, меняющим состав питательных веществ антибиотикам, канцерогенам и
хроническому стрессу.
Далеко не все жители Северной Америки следуют диете, типичной для этого об-
ширного региона. Подобно членам сообществ, которые придерживаются традицион-
ных аграрных и доисторических диет, вегетарианцы в США потребляют гораздо
меньше насыщенных жиров и холестерина и намного больше фруктов, овощей, цель-
ного зерна, орехов, продуктов из сои, а также клетчатки и фитохимических ве-
ществ, которые содержатся в составе растений. Получены весомые научные дока-
зательства, свидетельствующие о значительных преимуществах употребления в пи-
щу продуктов именно такого типа, то есть диеты с высоким содержанием расти-
тельной пищи и низким содержанием компонентов животного происхождения, осо-
бенно жира. Например, многие исследования показали, что у людей, которые при-
держиваются вегетарианской или веганской диеты, реже встречается ожирение,
метаболический синдром, ишемические сосудистые заболевания, гипертония и ин-
сульт; у них также ниже риск развития рака. К сожалению, пока собрано мало
доказательств того, что эти диеты полезны для здоровья головного мозга, то
есть того, что наблюдаемые преимущества не являются простым отражением общего
улучшения физического здоровья.
Столь же впечатляющим, как различия в числе и разнообразии кишечных микро-
организмов, которые были обнаружены у взрослых испытуемых в исследовании Яцу-
ненко, стал установленный факт, что различия в составе кишечной микробиоты
южноамериканских индейцев, африканцев и жителей городов США. не обязательно
зависят от образа жизни взрослых испытуемых. Эти различия проявляются уже на
протяжении первых трех лет жизни и затем сохраняются у взрослых. Что может
вызвать столь раннее появление различий в составе кишечной микробиоты — еще
до того, как дети вырастут и перейдут на разные «взрослые» диеты?
Там, где все
это начинается
Еда играет ключевую роль в поддержании здоровья и во взаимодействии двух
жизненно важных органов — пищеварительного тракта и головного мозга, и эта
тесная связь наблюдается с момента рождения. Все мы во взрослом возрасте хо-
тим оставаться оптимально здоровыми, а результаты исследования Яцуненко пока-
зывают : пища оказывает определяющее влияние на кишечный микробном задолго до
того, как мы начинаем самостоятельно решать, что нам есть и какие пробиотики
выбрать. Это раннее воздействие на микробном, связанное с продуктами питания,
закладывает основу разнообразия кишечных микроорганизмов и нашей устойчивости
к болезням во взрослом возрасте. Ошибки в этом процессе раннего программиро-
вания могут повысить риск столкновения с рядом проблем — от ожирения до СРК.
Помимо важной роли первоначального формирования кишечного микробиома младенца
в процессе родов значительное место в этом формировании занимает кормление
ребенка матерью. Влияние ранней диеты на микробиоту кишечника ребенка под-
твердили результаты исследования, проведенного микробиологом Рут Лей из Кор-
неллского университета и ее группой. В ходе этого исследования ученые 60 раз
проанализировали состояние здорового мальчика с момента его рождения до двух
с половиной лет.
В течение первых четырех с половиной месяцев ребенок был только на грудном
вскармливании. Вначале, как обнаружили Лей и ее коллеги, микробном младенца
был богат такими видами микроорганизмов, которые облегчают переваривание уг-
леводов молока, в первую очередь бифидобактериями и некоторыми разновидностя-
ми лактобактерии. И это было неудивительно. Но еще до того как младенец стал
получать молочные смеси или кусочки твердой пищи, появились такие кишечные
микроорганизмы, как Prevotella, которые помогают усваивать сложные углеводы
из растительной пищи. Это означало, что кишечная микробиота ребенка была уже
подготовлена к переходу на твердую пищу еще до того, как он съел хотя бы не-
большой кусочек такой еды.
Мать ребенка продолжала кормить его грудью до девяти месяцев и постепенно
добавляла в его рацион такие детские пищевые продукты, как рисовые хлопья и
горох, а затем и еду из своего домашнего рациона. После того как ребенок пе-
решел на твердую пищу, его микробиота снова изменилась: в ней появилось много
микроорганизмов, которые ферментируют растительные углеводы.
В первые месяцы жизни ребенка в его кишечнике обитало относительно немного
видов микроорганизмов, и такие события, как существенное повышение температу-
ры, введение в рацион гороха или назначение антибиотиков при ушной инфекции,
приводило к резким колебаниям состава микробиоты. Тем не менее, с каждым ме-
сяцем ее состав становился все более разнообразным, и к тому времени, когда
мальчику исполнилось два с половиной года, его кишечная микробиота стабилизи-
ровалась и стала похожа на микробиоту взрослого человека.
Результаты этого и других похожих исследований показывают, что кишечный
микробном человека, который формируется в первые два с половиной — три года
жизни, предназначен оставаться таким на протяжении всей жизни. Образно гово-
ря, организм ребенка как бы комплектует состав симфонического оркестра, в ко-
тором каждый вид кишечных бактерий играет на одном инструменте. Вначале этих
исполнителей проверяют на профессиональную пригодность. По результатам тести-
рования одних приглашают в оркестр, других в него не берут, но в любом случае
многие места поначалу остаются вакантными. Однако к двум с половиной годам
оркестр уже полностью укомплектован, и большая часть исполнителей будет иг-
рать в нем пожизненно. В зависимости от обстоятельств и потребляемых продук-
тов этот оркестр может исполнять различные мелодии.
Решающая роль диеты для
формирования диалога между
головным мозгом и ЖКТ ребенка
Мы все больше узнаем о связях головного мозга, ЖКТ и микробиома, и я время
от времени вспоминаю о той молодой женщине из племени яномамо, которая родила
ребенка в венесуэльских джунглях. На протяжении нескольких недель я видел,
как она обращалась и общалась со своим ребенком. Когда молодая мать присоеди-
нялась к другим деревенским женщинам для сбора еды, младенец при помощи спе-
циального плечевого ремня был прижат к ее груди и животу и весь день сосал
грудь.
Ребенок казался совершенно здоровым, и на основании того, что я видел сам и
узнали с тех пор исследователи, его пищеварительный тракт — и кишечная микро-
биота — с самого начала жизни были здоровыми. Это был хороший старт: микроор-
ганизмов в его ЖКТ было много, и они были разнообразными. С рождения и на
протяжении дальнейшей жизни ребенок подвергался воздействию разнообразных
микроорганизмов, обитавших не только в окружающей среде, но и в уникальных
компонентах пищи, которую он получал от матери.
Сегодня мы знаем, что питание младенца, в частности грудное молоко, помога-
ет населить его ЖКТ первоначальным составом полезных для здоровья микроорга-
низмов . Состав грудного молока в значительной степени зависит от того, как
питается мать. Недавние исследования показали, что состав диеты кормящей ма-
тери во многом предопределяет риск позднейшего развития у ребенка болезней,
связанных с обменом веществ и ожирением, так как во многом такое развитие со-
бытий закладывается в ходе раннего программирования кишечной микробиоты ре-
бенка. Хотя матери всегда знали, что наилучшей пищей для их младенцев являет-
ся грудное молоко, механизмы, обеспечивающие эту пользу для здоровья, были
выявлены лишь недавно, в ходе исследований кишечной микробиоты. Помимо необ-
ходимых для развития ребенка питательных веществ грудное молоко содержит пре-
биотики — сложные вещества, обладающие способностью кормить определенные
группы кишечных микроорганизмов. В частности, оно содержит олигосахариды —
сложные углеводы. Их образуют от трех до десяти связанных друг с другом моле-
кул сахара, содействующих росту только полезных бактерий и потому важных для
формирования кишечной микробиоты ребенка. Эти углеводы, называемые олигосаха-
ридами грудного молока (ОГМ), являются важным компонентом грудного молока. К
настоящему времени уже идентифицировано более 150 различных молекул ОГМ.
Самое интересное с ОГМ состоит в том, что, хотя они произведены женским ор-
ганизмом, кишечник человека не может их переварить. Эти молекулы не разруша-
ются в кислой среде желудка младенца, они не перевариваются ферментами подже-
лудочной железы и тонкой кишки и достигают толстой кишки (где обитает подав-
ляющее большинство кишечных микроорганизмов) в исходном виде. Там они питают
полезную микробиоту, в частности виды бифидобактерий, которые могут частично
разбивать их на короткоцепочечные жирные кислоты и другие метаболиты. Продук-
ты этого разделения создают среду, в которой полезные микроорганизмы растут
быстрее, чем потенциальные патогены. Это помогает объяснить тот факт, что в
стуле детей, которых не кормят грудью, меньше бифидобактерий, чем у детей на
грудном вскармливании. Как указывает Дэвид Миллз из Университета Калифорнии,
один из ведущих мировых специалистов по компонентам грудного молока, ОГМ яв-
ляются единственной пищей, которая развивалась только для одной цели — пита-
ния микробиоты младенца. Очевидно, что в ходе эволюции эти молекулы появились
специально, чтобы помочь спрограммировать кишечную микробиоту ребенка, одно-
временно обеспечивая защиту от патогенных бактерий. Одним из условий достиже-
ния этой цели является преобладание Bifidobacterium infantis, которые активно
вытесняют патогенные бактерии, замедляя рост числа потенциально вредных бак-
терий, конкурирующих с полезными микроорганизмами за ограниченный запас пита-
тельных веществ. К тому же ОГМ оказывают прямое противомикробное действие на
патогены, что проявляется в снижении микробных инфекций, которые обычно пора-
жают ребенка. Таким образом, ОГМ имеют большое значение для развития у ребен-
ка здорового микробиома и для временной защиты от кишечных инфекций, пока
микробном еще недостаточно разнообразен, чтобы эффективно защищать ребенка от
инфекций.
В ходе эволюции появился вариант красивого и плавного перехода из почти
свободной от микроорганизмов среды в утробе матери в кишащий микроорганизмами
мир: сначала для этого используется уникальная микробная среда влагалища ма-
тери, которая заселяет стерильный кишечник новорожденного, а затем при помощи
особых молекул, содержащихся в грудном молоке, обеспечивается рост этих мик-
роорганизмов в кишечнике младенца. Эти молекулы действуют достаточно долго,
чтобы у растущего ребенка сформировался собственный уникальный состав микро-
организмов .
На протяжении двух месяцев жизни среди индейцев яномамо я видел матерей,
которые кормили грудью не только младенцев, но и детей ясельного (в нашем по-
нимании) возраста. Более того, они кормят детей грудью в течение трех полных
лет, после первого года добавляя к диете платано, как и во многих других тра-
диционных сообществах охотников и собирателей. В этот период у ребенка форми-
руется не только кишечный микробном, но и головной мозг. Развитие мозга про-
должается и в подростковом возрасте, но особенно важны первые несколько лет
жизни. Может ли грудное вскармливание изменить общение между головным мозгом,
ЖКТ и микробиотои так, чтобы это пошло на пользу здоровому развитию важнейших
цепей и систем головного мозга?
Женщина яномамо с ребёнком.
Результаты долговременных исследований грудного вскармливания позволяют от-
ветить на этот вопрос утвердительно. В ходе нескольких таких исследований де-
тей не только наблюдали на протяжении всего периода взросления, но и измеряли
их познавательные и интеллектуальные способности. Такие исследования, в ходе
которых ученые на протяжении многих лет периодически получали от испытуемых
интересующие их показатели, можно считать своего рода кинофильмом, демонстри-
рующим развитие определенного процесса. И главное состоит здесь в том, что
ученые при таком подходе могут выявить причинно-следственные зависимости.
Долговременные исследования показали, что чем дольше ребенок находится на
грудном вскармливании, тем больше его головной мозг, что, как считают, свиде-
тельствует о лучшем умственном развитии.
Кормление грудью может улучшить эмоциональное и социальное развитие ребен-
ка. Ученые из Института Макса Планка в Лейпциге исследовали способность вось-
мимесячных младенцев, находившихся на грудном вскармливании, распознавать
эмоции, выражаемые языком тела. Для этого им показывали изображения людей,
испытывавших состояние счастья или страха. Результаты оказались впечатляющи-
ми: младенцы, которых вскармливали грудью в течение более длительного време-
ни, чаще реагировали на телесные проявления счастья, чем младенцы, которых
меньше кормили грудью. Умение узнавать такие важные эмоции, как счастье или
гнев, по выражению лица и позе предоставляет младенцам очень важный инстру-
мент, имеющий решающее значение для их эмоционального и социального развития.
Как именно грудное вскармливание изменяет участки головного мозга, отвечаю-
щие за усвоение указанных навыков? Результаты лейпцигского исследования по-
зволяют предположить, что это происходит отчасти благодаря действию окситоци-
на. Разнообразие сенсорных стимулов, в том числе нежные прикосновения, укачи-
вание ребенка или вызванные питательными веществами ощущения в пищеваритель-
ном тракте, высвобождают в головном мозге окситоцин. Этот гормон выделяется и
в мозге кормящей матери (где он стимулирует отделение молока), и в мозге ее
ребенка. Окситоцин усиливает аффинирование — потребность в симпатии и привя-
занности окружающих, а это наводит на мысль о том, что его высвобождение во
время кормления способствует большему сближению матери и ребенка. Последующие
исследования дали основания предположить, что положительный эффект продолжи-
тельного грудного вскармливания зависит от состава генов младенцев, так как
благоприятное воздействие наблюдалось только у младенцев, которые имели опре-
деленную генетическую вариативность в сигнальной системе окситоцина.
Хотя исследования взаимосвязи между грудным вскармливанием и эмоциональной
реактивностью сами по себе представляют большой интерес, в них не ставился
вопрос о том, какой именно аспект грудного вскармливания отвечает за выброс
окситоцина в головном мозге. «Грудное вскармливание — нечто гораздо большее,
чем просто питание», — писал руководитель этих исследований Тобиас Гроссманн.
Что является причиной — положительный опыт, получаемый младенцем при более
продолжительном контакте с матерью, оральная стимуляция (способствующая вы-
свобождению окситоцина у матери) или потребление молочного сахара (что может
стимулировать высвобождение опиоидоподобных молекул в мозге младенца)? Или
все дело в том, что схожий с валиумом метаболит воздействует на аминокислоту
ГАМК, которую кишечная микробиота младенца производит в ответ на регулярное
поступление олигосахаридов грудного молока?
В ходе нашего эксперимента в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе
проводилась томография головного мозга взрослых женщин-добровольцев, которым
на регулярной основе давали обогащенные пробиотиками йогурты. Было установле-
но, что пробиотики влияют на активность некоторых эмоциональных областей го-
ловного мозга. Интересно, что частично эти области совпадают с областями, ко-
торые активизировались при грудном вскармливании младенцев, как это было ус-
тановлено в исследованиях группы Тобиаса Гроссманна. Нам удалось обнаружить,
что между объемом определенных областей головного мозга и общим составом ки-
шечной микробиоты существует корреляция. Быть может, эта взаимосвязь между
головным мозгом и кишечными микроорганизмами развивается в раннем возрасте,
когда формируются и архитектура головного мозга, и состав кишечной микробио-
ты? Судя по тому, что мы знаем обо всем этом сегодня, решающую роль здесь мо-
жет играть количество и продолжительность поступления олигосахаридов грудного
молока в механизм производства метаболитов в пищеварительном тракте младенца.
Может ли смена диеты
нарушить микробиоту ЖКТ?
Изменение диеты может коренным образом поменять условия жизни кишечных мик-
роорганизмов . В пищеварительном тракте их триллионы, и многие могут быстро
размножаться. Это означает, по крайней мере, в теории, что естественный отбор
также может действовать быстро, давая возможность размножиться более приспо-
собленным микроорганизмам, а менее пригодным — затаиться или вообще исчез-
нуть .
Но это не единственно возможный сценарий. Живущие в пищеварительной системе
микроорганизмы тоже могут адаптироваться к новым условиям, меняя экспрессию
генов, чтобы активизировать новые базовые функции и отключить те, которые
больше не нужны. Чтобы выяснить, по какому сценарию будут развиваться события
и как серьезное изменение диеты влияет на состав кишечных микроорганизмов,
несколько групп ученых провели исследования того, насколько различия в пище-
вых привычках людей, живущих в промышленно развитых странах, находят отраже-
ние в изменениях их микробиоты и производимых ею метаболитов. Группа Питера
Тернбо из Гарвардского университета изучала срочный эффект переключения здо-
ровых людей с привычной для них диеты на диету на растительной основе (бога-
тую зерновыми, бобовыми, фруктами и овощами) или, наоборот, на диету с обили-
ем продуктов животного происхождения и высоким содержанием жиров (мясо, яйца,
сыры).
Кратковременный переход отдельных людей с привычной диеты на растительную
или животную приводил к изменению состава их кишечной микробиоты. Эти измене-
ния были схожи с теми, о которых мы говорили, анализируя различия микробиомов
травоядных и плотоядных животных и различия микробиомов жителей США. и пред-
ставителей племен с доисторической диетой. Интересно, что по сравнению с дие-
той на растительной основе животная диета с высоким содержанием жиров сильнее
влияет на базовый состав микробиоты и приводит к преобладанию определенных
видов микроорганизмов. Можно предположить, что такая диета представляет собой
более серьезное отклонение от прежней диеты испытуемых, чем растительные дие-
ты. У испытуемых, которые придерживались диет на животной основе, также на-
блюдалось увеличение численности микроорганизмов, устойчивых к желчным кисло-
там (необходимых для всасывания жира в тонкой кишке) и сниженным уровням бак-
терий, которые усваивают сложные молекулы сахара, содержащиеся в растениях.
Когда испытуемых-вегетарианцев перевели на диеты на животной основе, в их ЖКТ
сократилось количество микроорганизмов, распространенных в доисторических и
аграрных обществах, что подтверждает важность популяций этих микроорганизмов
для усвоения растительных углеводов.
Изменяется не только состав микроорганизмов, но и их метаболическая актив-
ность . Как и ожидалось, по сравнению с растительной и базовой диета на живот-
ной основе привела к значительно более высокой концентрации продуктов фермен-
тации аминокислот и к более низким уровням метаболитов, получаемых при фер-
ментации углеводов (в частности, коротких цепочек жирных кислот).
Как отмечали авторы этого исследования, способность кишечной микробиоты бы-
стро изменять свой состав и функциональные профили может быть важна для выжи-
вания человечества, так как она позволяет приспособиться к изменениям климата
и сезонным изменениям корзины доступных продуктов. Вероятно, она сыграла
адаптивную роль в процессе эволюции человека от самых давних наших предков до
современных Homo sapiens. Способность быстро адаптироваться к легкодоступной
растительной пище в периоды ограниченного поступления мяса, вероятно, позво-
лила получить альтернативный источник калорий и питательных веществ. Эти ре-
зультаты объясняют и то, почему люди могут приспособиться к быстро меняющимся
лечебным и «модным» диетам (безглютеновой, Аткинса, палеодиете, веганской)
без серьезных побочных явлений и, видимо, без резких изменений в настроении,
эмоциях и характере реагирования на стрессовые ситуации.
Поскольку кишечная микробиота быстро адаптируется к экстремальным кратко-
срочным изменениям диеты, можно было бы ожидать явных различий ее состава и
производимых метаболитов у жителей современных городов, придерживающихся рас-
тительных диет (веганских и вегетарианских), и их всеядных соседей. Удиви-
тельно, но исследование Гэри By и его группы из Университета Пенсильвании это
предположение не подтвердило. Ученые на протяжении не менее шести месяцев
проводили детальный анализ кишечной микробиоты и метаболитов в группах «все-
ядных» и вегетарианцев. В отличие от результатов предыдущих исследований со-
стояния здоровья людей, которые родились и всю жизнь жили в разных географи-
ческих регионах мира, на этот раз ученые обнаружили очень незначительную раз-
ницу в кишечной микробиоте жителей западных стран, выбравших всеядную либо
веганскую диету. Различия между кишечными микробными метаболитами у предста-
вителей двух групп, измеренными в пробах крови и мочи, наблюдались, однако
эти различия в основном отражали более низкое потребление веганами белков и
жиров и более высокое потребление ими углеводов. Как и ожидалось, эти разли-
чия в метаболических профилях можно было бы объяснить повышенным метаболизмом
продуктов растительного происхождения — сложными молекулами сахара, произво-
димыми кишечной микробиотой у членов веганской группы, и повышенным количест-
вом аминокислот животного происхождения и липидов, потребляемых всеядными
людьми.
Кратко подведем итоги. Диета изменила у испытуемых производство микробных
метаболитов без существенного изменения состава микроорганизмов, производив-
ших эти метаболиты. Исследователи предположили, что если в существенных раз-
личиях кишечной микробиоты, которые наблюдались у разных популяций в разных
частях мира, виновна диета, то для возникновения таких связанных с питанием
различий может потребоваться несколько поколений или воздействие на человека
в очень ранний период жизни. В противном случае влияние диеты на кишечную
микробиоту не будет длительным.
Теперь нам известно, что существует множество механизмов, с помощью которых
на раннем этапе можно влиять на кишечную микробиоту. Это, в частности, диета
матери во время беременности и кормления младенца, воздействие микроорганиз-
мов окружающей среды, а также вызванные стрессом коммуникации между головным
мозгом и пищеварительным трактом, которые влияют на микробиомы матери и мла-
денца. Географически наблюдаемые различия в составе микробиоты также отчасти
могут быть обусловлены особенностями окружающей среды, в которой живут испы-
туемые: в одних условиях находятся люди, живущие в гармонии с окружающей сре-
дой в изолированных частях мира, и совсем в других — жители американских мет-
рополий — больших городов, далеких от прямого воздействия природных сред, где
еду получают из супермаркетов или ресторанов.
Несмотря на хорошую в целом адаптивность, кишечная микробиота членов осед-
лых племен и племен охотников-собирателей обладает способностями, которые го-
родскими жителями уже утрачены. Даже если мы решим перейти на диету, которой
придерживаются охотники-собиратели, наш организм никогда не сможет так же хо-
рошо расщеплять растительную пищу и производить столько же полезных метаболи-
тов, как организм этих людей. Так называемая пермиссивная микробиота произво-
дит множество короткоцепочечных жирных кислот — богатых энергией полезных мо-
лекул, которые могут препятствовать возникновению рака толстой кишки и воспа-
лительных заболеваний и, вполне вероятно, влияют на коммуникации головного
мозга и пищеварительного тракта.
А вот у жителей промышленно развитых стран состав кишечной микробиоты, на-
против, «ограничивающий», он не так эффективно расщепляет сложные углеводы
растительного происхождения на короткие цепочки жирных кислот, даже если ра-
цион богат фруктами и овощами. Логичный вопрос: каким образом возникает такой
ограничивающий состав ?
Гэри By считает, что все дело в отсутствии таких видов микроорганизмов, как
бактерии Ruminococcus bromii, играющих важную роль в запуске процесса расщеп-
ления трудных для разделения веществ. В экосистеме кишечного микробиома по-
добные метаболиты могут быть произведены различными микроорганизмами. Однако
некоторые виды кишечных микроорганизмов обладают более специализированными
навыками и, по всей видимости, играют ключевую роль в расщеплении частиц
крахмала, не переваренных в тонкой кишке. Этот так называемый резистентный
крахмал содержится в разных пищевых продуктах растительного происхождения,
включая бананы, картофель, бобовые и цельнозерновые. У большинства людей ре-
зистентный крахмал полностью ферментируется в толстой кишке до короткоцепо-
чечных жирных кислот, но у некоторых горожан кишечная микробиота такой спо-
собностью не обладает.
Оказалось, что распад резистентного крахмала обычно инициируют упомянутые
выше Ruminococcus bromii, в результате чего частично переваренный субстрат
становится доступным для других бактерий, которые затем дальше расщепляют от-
дельные сахара, используя для этого различные ферменты. Такие микроорганизмы,
как R. bromii, экологи называют «ключевыми видами», потому что их деятель-
ность необходима для функционирования в оптимальном режиме всей экосистемы.
Например, для Йеллоустонского национального парка ключевым видом являются
волки. Там они контролируют численность популяции лося, в результате чего де-
ло не доходит до уничтожения лосями пастбищ, и экосистема поддерживается в
сбалансированном состоянии. Исчезновение волков приведет к серьезным послед-
ствиям для многих находящихся ниже по трофической цепи видов и таким образом
повлияет на функционирование всей экосистемы.
Если число таких ключевых видов бактерий, как R. bromii, уменьшается или
они вообще отсутствуют, все другие обитатели кишечной микробиоты начинают ху-
же выполнять свою работу (например, заниматься метаболизмом сложных углево-
дов) . И наоборот, если исчезают какие-то виды, стоящие ниже в пищевой цепоч-
ке, их работу легко могут выполнить другие участники цепочки, также относя-
щиеся к видам, стоящим ниже в трофической цепочке.
Все это означает, что, родившись в условиях западной цивилизации, вы приоб-
ретаете западный тип микробиома. Если в данный момент вы придерживаетесь ве-
ганской диеты, ваша кишечная микробиота останется такой же, как у типичного
всеядного жителя развитой страны, а если вы перейдете на палеодиету и будете
придерживаться ее до конца своих дней, ваша микробиота не станет такой же,
как у охотников-собирателей. При этом структура микробных метаболитов, кото-
рые производит организм, зависит именно от диеты.
Даже если диеты у вас и у вашего соседа очень схожи, в ваших пищеваритель-
ных трактах будут обитать разные виды микроорганизмов. Совпадает только не-
большая доля видов и штаммов микроорганизмов, даже если гены, которые эти
микроорганизмы экспрессируют, и метаболиты, которые они производят, у этих
людей оказываются схожими. Роб Найт из Университета Калифорнии в Сан-Диего,
настоящий гений аналитики, благодаря которому стали возможными современные
исследования кишечной микробиоты, считает, что кишечная микробиота похожа на
крупномасштабную экосистему, где группировки различных видов микроорганизмов
могут выполнять одинаковые функции.
Однако здесь не все идентично. Два луга на фотографии могут выглядеть оди-
наковыми, особенно по сравнению с двумя лесами, но на самом деле эти луга мо-
гут серьезно отличаться друг от друга и счет может идти на сотни видов расте-
ний и живых существ, хотя внешне среда кажется очень похожей.
Отношения между составом кишечной микробиоты и ее функциями можно предста-
вить и по-другому. Допустим, вы любитель музыки и у вас есть любимый оркестр,
например Лос-Анджелесский или Берлинский филармонический, чьи выступления вы
слышали много раз. Когда вы ходите на выступления, музыканты в оркестре по
большей части остаются теми же, однако произведения, будь это музыка Бетхове-
на, Малера или Моцарта, исполняются разные — все зависит от того, какие ноты
стоят на пюпитре перед музыкантами во время концерта. Поэтому, когда речь
идет о здоровье, идентичность видов микроорганизмов важна не так, как работа,
которую они выполняют. Все как в оркестре: чтобы вы получили удовольствие,
важно музыкальное произведение, а не тот факт, что его исполняют те же самые
музыканты.
Как диета изменяет диалог
между головным мозгом
и пищеварительным трактом
Как свидетельствуют результаты исследования Гэри By, микробиота ЖКТ может
адаптироваться к резким изменениям источников питания, переходу на другую пи-
щу, чтобы продолжать существовать и производить свои метаболиты. Адаптация —
один из элементов огромной мудрости эволюции, которая проявляется в устройст-
ве и функционировании желудочно-кишечного тракта. Мы уже обсудили, как эта
мудрость запрограммировала прямое взаимодействие по оси ЖКТ — микробиота —
головной мозг и снабдила организм не только прекрасно функционирующей пищева-
рительной системой, но и расширяющейся библиотекой внутренних ощущений, кото-
рые помогают прогнозировать будущее, и инстинктами, помогающими более тонко и
своевременно реагировать на опасности окружающего мира. Важно отметить, что,
хотя кишечный микробном и его связи с мозгом программируются в самом начале
жизни, он остается гибким и способным к адаптации на протяжении всей жизни.
Я уже не раз сравнивал работу оси головной мозг — ЖКТ — микробном с работой
суперкомпьютера. «Члены» этой оси могут в полной мере приспосабливаться к из-
менениям во внутренней и внешней средах и поддерживать сложные связи с иммун-
ной системой, метаболизмом, нервной системой и остальными системами организма
человека. О высокой адаптивности этой оси наглядно свидетельствует тот факт,
что люди относительно недавно успешно перешли от доисторического, тесно свя-
занного с природной средой образа жизни к существованию в мегаполисах и по-
треблению продуктов, которые часто привозят из отдаленных регионов мира. Ки-
шечный микробном человека учится усваивать вещества, с которыми он прежде ни-
когда не сталкивался, в том числе новые лекарства, пестициды и химические ве-
щества, попадающие сегодня в нашу пищу.
С учетом этой универсальной способности у нас есть веские основания пола-
гать , что кишечные метаболиты будут различаться в зависимости от типа текущей
диеты. Это объясняется тем, что при расщеплении таких сложных углеводов рас-
тительного происхождения, как резистентный крахмал, создается принципиально
иной набор метаболитов, чем при разложении аминокислот и жиров, главных ком-
понентов мяса и молока, яиц и сыра. Например, в отличие от весьма ограничен-
ного круга метаболитов углеводов, которые в основном состоят всего из не-
скольких короткоцепочечных жирных кислот, организм переваривает белки и соз-
дает 20 различных строительных блоков — молекул, называемых аминокислотами, а
микроорганизмы в толстой кишке ферментируют эти аминокислоты и создают гораз-
до более широкий круг метаболитов, которые уже могут взаимодействовать с
нервной системой.
Большинство непереваренных углеводов растительного происхождения метаболи-
зируются (перерабатываются) в толстой кишке в короткоцепочечные жирные кисло-
ты — бутират и ацетат, и в такие газы, как двуокись углерода, метан и серово-
дород (из-за которого у стула неприятный запах1) . Бутират — отличный пример
многих позитивных эффектов растительной диеты, способствующих улучшению взаи-
модействия между головным мозгом и пищеварительным трактом. Он не только иг-
рает решающую роль в обеспечении пищей клеток, выстилающих толстую кишку, но
и создает массу полезных для здоровья импульсов, позитивно влияющих на энте-
ральную нервную систему. Эта короткоцепочечная жирная кислота — ключевой уча-
стник взаимодействия между пищеварительным трактом и головным мозгом, к тому
же она обеспечивает защиту последнего от опасных, хотя и слабых проявлений
воспалительных эффектов, вызываемых диетами с высоким содержанием жиров или
искусственных подсластителей.
Чтобы продемонстрировать огромное влияние, которое изменение диеты может
оказать на головной мозг, давайте обратимся к цифрам. По полученным оценкам,
кишечный микробном человека потенциально позволяет производить около 500 000
различных метаболитов, которые известны под общим названием метаболона. Мно-
гие из этих метаболитов нейроактивны, то есть могут влиять на нервную систе-
му. Отдельные микроорганизмы производят до 50 различных метаболитов, в том
числе гормоны, нейромедиаторы (нейротрансмиттеры) и другие молекулы, непо-
средственно взаимодействующие с нервной системой. У каждого метаболита может
быть до 40 000 вариаций: все зависит от того, как он сочетается с другими ме-
таболитами. Эти метаболиты производят около 7 млн. генов — гораздо больше тех
20 000 генов, которые составляют геном человека.
Так как человек ест очень разнообразные продукты, особенно растительного
происхождения, в его пищеварительном тракте содержится огромное количество
микробных клеток. По некоторым подсчетам, 40 % метаболитов, циркулирующих в
организме, произведены не нашими собственными клетками и тканями, а кишечными
микроорганизмами. Теперь становится ясно, что ключевую роль в поразительно
сложной сигнальной системе, способной влиять на каждую клетку в нашем орга-
низме, в том числе и на нейроны головного мозга, играет кишечный микробном.
Потребуются еще годы исследований, чтобы до конца разобраться в сложных взаи-
модействиях, на которые эти метаболиты влияют сами либо, что более вероятно,
в сочетании с другими метаболитами. И все же я не сомневаюсь, что эти воздей-
ствия являются глубокими, а их изучение революционным образом изменит понима-
ние роли диеты в развитии и лечении заболеваний головного мозга и взаимодей-
ствия между мозгом и пищеварительным трактом. Иными словами, оркестр микроор-
ганизмов в желудочно-кишечном тракте полностью укомплектован опытными испол-
нителями и с первых лет жизни готов к выступлениям. Диета, которую выбирает
человек, определяет не только мелодии, которые будет играть этот оркестр, но
и характер этих произведений. А дирижером, руководящим оркестром при исполне-
нии симфоний, в конечном счете, является сам человек.
ГЛАВА 9
Натиск американской диеты:
чего не предусмотрела эволюция
1 Запах кала определяется наличием в нем ароматических веществ (фенола, индола, ска-
тола и др.) , которые образуются в результате бактериального распада белков. Запах
фекалий обусловлен, главным образом, содержанием в них скатола.
У вас бывают дни, когда все идет наперекосяк? Вы проспали, выскочили из до-
ма, не позавтракав, застряли в пробке и на полчаса опоздали к началу важного
совещания. Чтобы наверстать упущенное из-за опоздания на работу, вы остались
в офисе на час дольше обычного и не смогли забрать дочь с тренировки, к не-
удовольствию и дочери, и жены. Когда этот неудачный и полный хлопот рабочий
день наконец-то подошел к концу, вы вышли из офиса и по пути домой заехали на
заправку пополнить полупустой бак автомобиля. Там вы заодно купили чипсы и
шоколадку и съели их в машине. К тому времени, когда вы подъехали к дому, на-
строение немного улучшилось.
Многие события в жизни порой развиваются по примерно такому же сценарию: в
тот день, когда вы особенно напряжены или чем-то обеспокоены, вы тянетесь к
еде — пончикам, рогаликам, кексам, конфетам — и, поев, чувствуете себя немно-
го лучше. Наше эмоциональное состояние зависит от потребления жира и сахара,
но лишь немногие по-настоящему внимательны к тому, что они едят. В рационе
обычного американца более 35 % калорий приходятся на жиры, большей частью жи-
вотного происхождения. Несмотря на то, что в стандартной диете жителей неко-
торых стран Северной Европы и даже Средиземноморья (например, Греции) общее
потребление жиров такое же в США, диета американцев отличается именно потреб-
лением жиров животного происхождения: их доля намного выше, чем в средиземно-
морской диете. Хорошо известно, что чрезмерное потребление животных жиров на-
ряду с чрезмерным потреблением сахара является фактором, способствующим эпи-
демии ожирения в Соединенных Штатах. Возможно, не так широко известен другой
факт: диета с высоким содержанием животных жиров может способствовать пере-
еданию и даже возникновению пищевой зависимости, причем важную роль в этом
могут играть кишечные микроорганизмы. Последние данные массовых обследований
позволяют предположить, что диеты с низким содержанием животных жиров положи-
тельно сказываются не только на объеме талии и обмене веществ, но и на пред-
расположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, диеты, подоб-
ные средиземноморской, способствуют снижению риска развития некоторых видов
рака и серьезных заболеваний головного мозга — депрессии, болезней Альцгейме-
ра и Паркинсона.
Исследования на животных и людях показали, что переходным этапом между по-
вышенным потреблением животных жиров и началом заболевания, в том числе и за-
болеваний головного мозга, является хроническое вялотекущее воспаление. Оно
начинается в пищеварительном тракте, может затем распространиться по всему
организму и достичь важнейших областей головного мозга (в том числе тех, что
контролируют аппетит). Ключевую роль в этом процессе играют кишечные микроор-
ганизмы. Таким образом, современная американская диета с высоким содержанием
животных жиров, низким содержанием продуктов растительного происхождения, на-
сыщенная химикатами и консервантами, приводит к перепрограммированию взаимо-
действия между головным мозгом и ЖКТ, причем не в лучшую сторону. В совокуп-
ности с вызывающими тревогу изменениями методов переработки сельскохозяйст-
венной продукции этот сдвиг в нашем рационе привел к состоянию, которое можно
назвать переломным моментом в психологии людей, и это чрезвычайно опасное со-
стояние .
Дивная
новая
диета
Итак, в ходе эволюции люди смогли легко переключаться с диеты с высоким со-
держанием животного белка на диеты, богатые растительной пищей, и наоборот —
в зависимости от того, какая пища была доступна. За это следует поблагодарить
микроорганизмы ЖКТ с огромным множеством их генов и способностью определять
химические вещества в пище и превращать их в полезные метаболиты, регулируя
тем самым индивидуальный обмен веществ и потребление продуктов в соответствии
с изменившейся диетой. Но, как мы уже отмечали в разговоре о пищевых привыч-
ках индейцев яномамо, наши предки жили не только в условиях ограничения и за-
трудненного доступа к пище, но и при почти полном отсутствии продуктов с вы-
соким содержанием жиров и рафинированного сахара. Другими словами, эволюция
никогда не предполагала перехода на сегодняшнюю стандартную американскую дие-
ту. И поэтому взаимодействие между головным мозгом, пищеварительным трактом и
микробиомом плохо подготовлено к тому, чтобы успешно справляться с последст-
виями этой диеты.
Представим пищеварительную систему в виде газотурбинного двигателя, который
может сжигать любой тип горючего материала для получения энергии. Из этого
сравнения автоматически следует, что тогда мы должны переваривать и усваивать
все что угодно. Метафора двигателя имеет чрезвычайно важное значение для пи-
щевой промышленности. Миллионы потребителей готовы покупать все что угодно,
если оно маркировано как пища, и будут делать это до тех пор, пока продукт
упакован таким образом, чтобы его форма, вкус и запах оставались привлека-
тельными. Но, если рассматривать систему взаимодействия между головным моз-
гом, ЖКТ и микробиомом как обрабатывающий информацию суперкомпьютер, который
постоянно пытается скорректировать поведение человека и адаптировать его ор-
ганизм к изменениям, происходящим во внутреннем и внешнем мире, нам будет
легче понять, что происходит в этой области науки в настоящее время.
В последние десятилетия изменения, внесенные корпорациями, занимающимися
производством, переработкой и продажей недорогих, вызывающих привыкание про-
дуктов, полностью перекроили диету людей. Это обстоятельство напрямую влияет
на взаимодействие между головным мозгом, пищеварительным трактом и микробио-
мом. Как ни странно, изменения происходят не только в организме человека, но
и в организме скота (и домашних животных).
Мы уже знаем, что кишечный микробном может быстро и без всяких затруднений
переключиться с белковой диеты на растительную. Человек может быть постоянно
всеядным, этой диеты наши доисторические предки придерживались на протяжении
сотен тысяч лет, а вегетарианская диета выступала в качестве запасной, к ней
прибегали, когда продуктов животного происхождения было мало. Однако сего-
дняшние продукты животного происхождения в корне отличаются от тех, которыми
питались наши предки и которые едят их малочисленные прямые потомки, следую-
щие доисторическому укладу. Оставшиеся на Земле первобытные люди добывают мя-
со многих видов диких животных и птиц, рыб и насекомых, и оно постное, в нем
намного меньше жира по сравнению с современными коммерческими мясными продук-
тами. Дикие животные свободно и без ограничений перемещаются в природе и пи-
таются разными растениями и другими живыми существами. У них здоровая и раз-
нообразная микробиота, благодаря которой они сами здоровы, а их образ жизни
обеспечивает устойчивость к болезням.
Понятно, что доступность животного белка дала значительные преимущества че-
ловеку, способствовала тому, что в ходе эволюции наш головной мозг стал круп-
нее, а средний человек стал выше ростом (даже в прошлом столетии).
Однако сегодняшнее белковое питание отличается от белкового питания наших
предков: сейчас домашний скот часто проводит жизнь в тесных загонах и получа-
ет корм (например, кукурузу), для переработки которого его пищеварительная
система не приспособлена. Такой корм нужен в первую очередь для того, чтобы
животные максимально эффективно набирали вес. Ради этого им дают антибиотики
и другие химические вещества, которые приводят к уменьшению разнообразия мик-
роорганизмов ЖКТ и делают животных более уязвимыми перед серьезными кишечными
инфекциями. В результате мясо, молоко и яйца от содержащихся в «современных
условиях» животных и птиц, как и продукты их переработки (которые часто уже
нельзя признавать едой), входящие в состав современной обработанной пищи,
значительно отличаются от того, что люди ели всего 50 лет назад. Наш рацион
изменился коренным образом.
К сожалению, у эволюции не было достаточно времени, чтобы ввести защитные
механизмы от этих изменений, и потому организм человека не готов выживать на
дивной новой диете. Люди стали осознавать эту опасность, хотя принимать меры
защиты начали только в последнее время.
Как диета с высоким
содержанием животных
жиров может нанести
вред мозгу
Почему продукты, которые в массовом масштабе производит современная пищевая
промышленность, вредны организму и головному мозгу человека?
Уже много лет ученые связывают развитие хронических заболеваний с избыточ-
ным весом и ожирением. Постепенно проясняется теоретическая сторона этого во-
проса: основным источником воспалительных молекул (цитокинов или адипокинов),
которые циркулируют в крови, достигая сердца, печени и головного мозга, явля-
ются жировые клетки, в частности запасы жира в области живота (так называемый
висцеральный жир). Считалось, что именно эти воспалительные молекулы являются
главной причиной возникновения метаболической эндотоксемии — вялотекущего
воспаления, которое повышает риск развития сердечно-сосудистых и раковых за-
болеваний. Однако такие заболевания мозга, как депрессия, болезни Альцгеймера
и Паркинсона, редко связывали с этими периферическими метаболическими процес-
сами.
Согласно расхожей теории, пока вес находится в пределах нормы и талия не
увеличилась больше определенного размера, можно продолжать баловать себя под-
жаренным беконом, гамбургерами, хот-догами и чипсами с большим количеством
жиров без каких-либо негативных последствий для организма.
Но теперь ясно, что даже одно блюдо в день с высоким содержанием жира может
переключить иммунную систему пищеварительного тракта в режим вялотекущего
воспаления, а регулярное потребление пищи с высоким содержанием животного жи-
ра может вызвать стойкое, хотя и слабо проявляющееся воспаление задолго до
того, как у человека возникнет настоящее ожирение. Конечно, разовое временное
включение иммунной системы пищеварительного тракта в ответ на съеденный кусо-
чек торта или шоколадного мороженого с фруктами после обеда вряд ли спровоци-
рует вредные последствия для головного мозга. Однако если потреблять продукты
с большим количеством животных жиров регулярно, ситуация становится намного
серьезнее.
Содержание животных жиров в любимых всеми нами продуктах значительно воз-
росло, и хотя человек по-прежнему хочет получать удовольствие от всех этих
вкусностей, следует знать, что такая еда тайно манипулирует кишечной микро-
биотой, ее метаболитами и нашим поведением во время еды. Чтобы понять, как
происходит эта манипуляция, напомним, как ось головной мозг — пищеварительный
тракт регулирует потребление человеком пищи в нормальных условиях.
Скрытый язык, на котором в мозг отправляются сигналы прекратить есть, когда
вы насытились (или что вы вновь испытываете голод, когда желудок опустел),
состоит из особых «слов» — гормонов голода или гормонов сытости, стимулирую-
щих или отключающих аппетит. Целью воздействия этих гастроинтестинальных гор-
монов является область мозга под названием гипоталамус, которая выступает в
качестве главного регулятора пищевого поведения. Когда система работает пра-
вильно, гипоталамус может, основываясь на уровне физической активности, тем-
пературе и других факторах, которые влияют на метаболизм, точно вычислить,
сколько калорий необходимо организму в каждый конкретный день. Гипоталамус
имеет очень большое число связей, что объясняет его способность собирать ог-
ромное количество важной информации и влиять на другие области головного моз-
га. Значительная доля этой информации поступает из пищеварительного тракта,
откуда она отправляется, в том числе в мозг, в виде различных гастроинтести-
нальных гормонов и сигналов блуждающего нерва.
Когда вы голодны, энтероэндокринные клетки, рассеянные среди клеток, высти-
лающих желудок, выбрасывают гормон голода, называемый грелином. Он либо по-
ступает с кровью в головной мозг, либо стимулирует окончания блуждающего нер-
ва в пищеварительном тракте, чтобы тот передал сигнал мозгу. Однако, когда вы
уже съели достаточное количество еды, энтероэндокринные клетки в тонкой кишке
выбрасывают другую группу гормонов (включая холецистокинин и глюкагоноподоб-
ный пептид). Эти гормоны выключают систему и подавляют аппетит.
На протяжении почти всей истории человечества эта система надежно работала,
в течение длительного времени сохраняя вес человека на стабильном уровне, не-
смотря на резкие колебания количества потребляемой еды и физической активно-
сти. Это помогало людям выживать при продолжительных засухах и голоде, а так-
же при переходе от доисторических диет сначала к типу питания, типичному для
эпохи античности, и далее вплоть до современных диет. Увы, эта система больше
не функционирует должным образом, и те изменения в регулировании аппетита,
которые произошли в течение последних 50 лет, сыграли важную роль в нынешней
эпидемии ожирения.
Что же случилось? Из-за чего система контроля аппетита перестала работать
нормально?
Ученые упорно ищут ответы на эти вопросы. Из экспериментов на животных мы
узнали, что регулярная диета с высоким содержанием жиров может значительно
ослаблять сигналы сытости на уровне пищеварительного тракта и на уровне го-
ловного мозга. По этой причине способность ЖКТ сообщать мозгу о том, что вы
съели достаточно, ослабевает. Имеются веские доказательства того, что это
происходит из-за возникновения вялотекущего воспаления в обоих местах, куда
посылаются эти сигналы. В пищеварительном тракте это воспаление снижает чув-
ствительность сенсоров блуждающего нерва к сигналам сытости, которые обычно
сообщают гипоталамусу, что человек уже сыт. В гипоталамусе — снижает чувстви-
тельность к сигналам сытости, поступающим из пищеварительного тракта.
Каким же образом диета вызывает первичное воспаление? Судя по данным, полу-
ченным представителями нового научного направления, важнейшую роль здесь иг-
рает кишечная микробиота.
Как кишечные
микроорганизмы
помогают
регулировать
аппетит
Когда вы едите пищу с высоким содержанием жира, уровень воспалительных мо-
лекул в крови повышается. И это относится, разумеется, ко всему организму.
Роль воспалительных молекул исполняют цитокины и вещество под названием липо-
полисахарид (ЛПС), которое входит в состав клеточной стенки грамотрицательных
бактерий — части микробиоты ЖКТ. К грамотрицательным бактериям относятся мно-
гие болезнетворные микроорганизмы — кишечная палочка, сальмонелла и многие
виды из доминирующих групп кишечной микробиоты, включая таксономические груп-
пы Firmicutes и протеобактерий, популяции которых растут при потреблении жи-
вотных жиров. Когда кишечный микроорганизм приближается к клеткам, выстилаю-
щим внутреннюю поверхность кишечно-желудочного тракта, эти клетки распознают
липополисахарид на поверхности микроорганизма и с помощью рецептора связывают
его. ЛПС стимулирует эти клетки, и они начинают производить другие воспали-
тельные молекулы (цитокины), из-за чего стенки кишечника становятся более
проницаемыми и активизируют иммунные клетки пищеварительного тракта.
В нормальных условиях, как было показано в главе 6, организм не допускает
изложенной выше последовательности событий, которые инициируют ЛПС и другие
микробные сигналы воспаления. Однако по мере повышения уровня ЛПС (то есть
при диете с большим содержанием животных жиров) воспалительные молекулы начи-
нают пробивать барьеры защиты и активизируют иммунную систему пищеварительно-
го тракта. Она начинает вырабатывать цитокины, и те достигают отдаленных уча-
стков организма, в том числе и головного мозга. Там цитокины получают доступ
к иммунной системе мозга — глиальным клеткам, которые также начинают произво-
дить воспалительные молекулы, целями для которых служат близлежащие нейроны
головного мозга. В гипоталамусе такие воспалительные изменения приводят к то-
му, что этот регулирующий аппетит центр становится менее чувствительным к
сигналам сытости, отправляемым из ЖКТ и всего организма.
Есть и другие доказательства того, что микробиота ЖКТ играет центральную
роль в возникновении системного воспаления при диете с высоким содержанием
жиров. Несколько лет назад исследователь микробиома Эндрю Гевиртц из Универ-
ситета штата Джорджия генетически удалил другой класс толл-подобных (сигналь-
ных) рецепторов, участвующих в инициации врожденного иммунного ответа. Живот-
ные, не имеющие таких рецепторов, становятся тучными, у них развиваются при-
знаки метаболического синдрома, снижается чувствительность периферических
тканей к инсулину, увеличивается уровень сахара в крови и число триглицери-
дов. Увеличение веса у таких животных связано с неутолимым аппетитом, что
указывает на сбои в работе механизмов достижения сытости.
Позже исследователи получили особенно интригующие результаты. Состав кишеч-
ной микробиоты жирных генетически модифицированных мышей отличался от микро-
биоты обычных мышей. Когда команда Гевиртца пересаживала их фекалии стериль-
ным мышам, у худых животных обнаруживались такие же метаболические функции,
как у мышей-доноров. Но главное — у них появлялось стремление больше есть, в
конце концов, приводившее к ожирению. Есть весомые основания считать, что из-
менение микробиоты и взаимодействия с кишечной иммунной системой привело жи-
вотных к состоянию метаболического токсикоза — вялотекущему системному воспа-
лению, суть которого обсуждалась выше. После того как сигналы воспаления дос-
тигают гипоталамуса, механизм контроля аппетита оказывается разбалансирован-
ным.
Диета с высоким содержанием жира не только влияет на функции гипоталамуса
по регуляции уровня аппетита, скорее всего, она нарушает регулирование аппе-
тита, изменив некоторые сенсоры в стенке пищеварительного тракта. Группа Хе-
лен Рейбоулд из Калифорнийского университета искала ответ на вопрос, может ли
диета с высоким содержанием жиров изменять чувствительность сенсорных оконча-
ний блуждающего нерва к стимулирующим и подавляющим аппетит сигналам ЖКТ. И
не связаны ли эти изменения с нарушениями пищевого поведения, проявляющимися
во время еды? Ранее эти же исследователи доказали, что гормон сытости холеци-
стокинин, выделяемый клетками при наличии жира в кишечнике, может переключить
нервные окончания блуждающего нерва с «режима голода» в «режим сытости».
Кормление крыс пищей с высоким содержанием жира за восемь недель эксперимента
привело их к перееданию и повышению веса. Чрезмерное поедание жирной пищи мы-
шами было связано с увеличением чувствительности рецепторов к сигналам, сти-
мулирующим аппетит, и с развитием устойчивости к лептину, который аппетит
снижает.
Искушение едой,
вызывающей
чувство комфорта
Вялотекущее воспаление может привести к сбоям в работе механизмов аппетита
и негативно повлиять на мозг и пищеварительный тракт человека. Почему в со-
стоянии стресса мы испытываем потребность во вредных продуктах с большим со-
держанием жира? Почему, нервничая в безнадежной дорожной пробке или при при-
ближении важного экзамена, мы мечтаем отнюдь не о морковке и яблоках?
Ответ на вопрос, почему жирная и сладкая еда ослабляет стресс, пытались
найти в ходе немногочисленных исследований на здоровых людях и на животных. В
нескольких лабораториях крысам, испытывающим хронический стресс, давали еду с
высоким содержанием жиров или сладкие напитки. Уровень стресса у этих крыс
понижался по сравнению с их сородичами, которых не кормили продуктами, вызы-
вающими чувство комфорта. Похожий эффект отмечался и в эксперименте, когда
взрослым крысам, испытавшим сильный стресс в ранний период жизни (их разлуча-
ли с матерью вскоре после рождения), давали очень вкусную, с высоким содержа-
нием жиров еду. Такое питание замедляло время их реакции на стресс и одновре-
менно понижало уровень тревожности и депрессии, поведение крыс стало более
спокойным. Вдохновленные результатами исследований на грызунах, некоторые
ученые попытались выяснить, не оказывает ли «комфортная еда» такой же положи-
тельный эффект на людей, находящихся в состоянии стресса или депрессии.
Джанет Томияма и ее группа с факультета психологии Калифорнийского универ-
ситета в Лос-Анджелесе задалась вопросом, связана ли реакция здоровых испы-
туемых на сильный стрессовый раздражитель с предшествующим повышенным потреб-
лением ими «комфортной» еды после стрессовых событий и не приводит ли это к
более высокой степени ожирения. Свою гипотезу Джанет Томияма обосновывала
тем, что при регулярном потреблении вкусной пищи у животных в области живота
накапливается жир, что приводит к ослаблению реакции на повторяющееся стрес-
сорное воздействие. Чтобы проверить эту теорию, в лаборатории создавали
стрессовые условия для 59 здоровых женщин. Ученые измеряли уровень гормона
стресса кортизола в крови испытуемых и фиксировали их субъективное восприятие
стресса при выполнении порученного задания. В соответствии с гипотезой иссле-
дователей (и, кстати, результатами исследований на животных) женщины с самым
низким рейтингом стресса и самым низким уровнем кортизола чаще рассказывали о
регулярном употреблении ими в стрессовых ситуациях продуктов, вызывающих чув-
ство комфорта. Кроме того, они более других испытуемых были склонны к ожире-
нию. Как объяснить эти результаты? Джанет Томияма полагает, что у женщин, ко-
торые в состоянии стресса регулярно едят пищу, вызывающую чувство комфорта,
ослабевает физиологическая реакция на стрессорное воздействие. К сожалению,
это происходит за счет увеличения веса и других вредных изменений в организме
и мозге.
Бельгиец Лукас ван Уденхове, психиатр из Университета Левена, оценивал
влияние потребления жира на различные субъективные параметры (включая оценку
испытуемыми их настроения) и на активность эмоциональных областей мозга. Он
изучал отчеты здоровых добровольцев и активность головного мозга с помощью
фМРТ (функциональной Магнитно-Резонансной Томографии). Чтобы вызвать у испы-
туемых чувство печали или нейтральное эмоциональное состояние, им в течение
30 минут проигрывали записи печальной или «нейтральной» музыки. Одновременно
им показывали изображения лиц с грустным или нейтральным выражением. Затем в
желудок испытуемых через пластиковые трубки подачи питания вливали жир, в то
время как испытуемым из контрольной группы таким же образом вливали воду. Ре-
зультаты показали усиление чувства печали и уровни активности эмоциональных
областей мозга в ответ на негативную стимуляцию. Когда же испытуемым в желу-
док вводили жирные кислоты, чувство печали и связанная с ними активность эмо-
циональных областей мозга ослабевали, что подтверждало гипотезу о том, что
потребление жиров может вызывать эмоциональное утешение. Предположительно,
жирные кислоты помогают улучшать настроение, стимулируя отправку с кровотоком
из ЖКТ сигнальных молекул в эмоциональные области мозга или усиливая сигналы,
проходящие через блуждающий нерв.
К сожалению, пагубные последствия вредных пищевых привычек для мозга и по-
ведения людей не ограничиваются нарушением контроля аппетита и скорости отве-
та на стресс. Новые экспериментальные данные показывают, что такие привычки
приводят к более серьезным последствиям — функциональным изменениям головного
мозга.
Зависимость от еды: влияние
пищи с высоким содержанием
жира на чувство голода
Термин «зависимое (аддиктивное) поведение» обычно используют, описывая за-
висимость от наркотиков и алкоголя или навязчивое сексуально окрашенное пове-
дение . Однако в последнее время о зависимом поведении стали говорить в связи
с едой вообще или с потреблением таких продуктов, как, например, сахар. Выяс-
нилось, что у некоторых уязвимых людей пища может вызывать психофармакологи-
ческие и поведенческие реакции, аналогичные тем, которые возникают при много-
кратном использовании других стимуляторов.
Количество съедаемой пищи контролируют три взаимодействующие системы голов-
ного мозга: система контроля аппетита, регулируемая гипоталамусом, дофамино-
вая система вознаграждения и исполнительная система контроля в префронтальной
коре мозга. При необходимости две последние системы могут подавить остальные
системы контроля. В мире охотников-собирателей, где возможности добыть про-
дукты были ограничены, человеку требовалось много энергии, желание есть было
обусловлено постоянной экзистенциальной потребностью организма в пище (субъ-
ективно испытываемой как инстинктивное чувство голода). Эта базовая система
оценивания потребности в калориях получала поддержку со стороны системы воз-
награждения, обеспечивавшей стремление и мотивацию искать пищу. Основную на-
граду, которую мы получим после выполнения определенных действий, обещают со-
держащие дофамин нейроны сети вознаграждения головного мозга. Они играют важ-
ную роль в модулировании мотивации и устойчивого поведения — условий, необхо-
димых для получения вознаграждения. В этом случае речь идет о сильном стрем-
лении и мотивации отыскать пищу.
Неудивительно, что между системой вознаграждения в головном мозге и центра-
ми , участвующими в регулировании аппетита, существует тесная связь. Например,
на активность в канале дофаминового вознаграждения влияет ряд гастроинтести-
нальных гормонов и сигнальных молекул: некоторые усиливающие аппетит сигналы
повышают активность клеток, содержащих дофамин, а несколько подавляющих аппе-
тит сигналов снижают выброс дофамина. Кроме того, нервные клетки в ключевых
областях системы вознаграждения, такие как прилежащее ядро, экспрессируют ре-
цепторы для гастроинтестинальных гормонов, которые участвуют в регулировании
аппетита (такие подавляющие аппетит гормоны, как лептин, пептид YY [пептид
тирозин-тирозин] и глюкагоноподобный пептид, ослабляют чувствительность сис-
темы вознаграждения, в то время как такие стимулирующие аппетит гормоны, как
инсулин и грелин, ее усиливают).
За миллионы лет эволюции сложное взаимодействие между вознаграждением и ап-
петитом оптимизировалось, и человек приспособился к жизни в мире, где запасы
еды ограничены и труднодоступны. Такая ситуация сохранялась в течение почти
всего существования человечества на планете. Однако в мире, в котором сейчас
живет большинство из нас, взаимосвязанная система головного мозга, имеющая
отношение к употреблению пищи, утратила большую часть своих адаптивных воз-
можностей. В современном индустриальном обществе с легким доступом к вкусной
еде и резким снижением уровня физической активности мощная система вознаграж-
дения может легко подавить систему контроля, которая рассчитывает в калориях
ежедневные потребности человека в еде. Часто, чтобы избежать переедания и
увеличения веса, нам приходится сознательно контролировать себя. А теперь
представьте себе сценарий, когда одна из систем контроля отключена, а возмож-
ности компенсирующего контроля со стороны сознания ограничены. Это и есть си-
туация, которую я описал выше, объясняя, как регулярное потребление еды с по-
вышенным содержанием жиров может нарушить способность гипоталамуса реагиро-
вать на сигналы сытости, поступающие из пищеварительного тракта. Но не каждый
человек настолько дисциплинирован, что готов сказать «нет» порции картошки
фри или отказаться от десерта в ресторане!
Одним из видов поведения, которое может проявиться в результате модерниза-
ции наших механизмов, контролирующих аппетит, является пищевая зависимость.
Этот термин придумала Нора Волков (Nora D. Volkow) , директор Национального
института по изучению злоупотребления наркотиками (National Institute on Drug
Abuse), воспользовавшись удивительным нейробиологическим сходством между ме-
ханизмами головного мозга, которые действуют при хроническом переедании и
токсикомании. После анализа анкетных данных была получена оценка, согласно
которой, по меньшей мере, у 20 % людей, страдающих ожирением, имеется пищевая
зависимость. Было установлено, что некоторые продукты, особенно высококало-
рийные, с высоким содержанием жира и сахара, вызывают у животных и людей по-
ведение, характерное для пищевой зависимости. В эксперименте нашей группы в
Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе у испытуемых с избыточным весом и
ожирением (но в остальном полностью здоровых) были выявлены структурные и
функциональные изменения в основных участках системы вознаграждения мозга.
Эти механизмы не только способствуют перееданию, но и создают усвоенные в ре-
зультате обучения ассоциации (условные рефлексы), связывающие стимул в виде
пищи и сигналы вознаграждения в головном мозге. Демонстрируемые по телевиде-
нию рекламные ролики аппетитных (и содержащих много жиров) продуктов у боль-
шинства людей стимулируют систему вознаграждения мозга, которая в ходе эволю-
ции запрограммирована на поиск высококалорийной пищи, в частности жиров и ра-
финированного сахара. Такая реакция сама по себе является для рекламодателей
желательным результатом, поскольку вырабатывает положительный условный реф-
лекс на их продукцию. Однако у людей, страдающих от пищевой зависимости (а
также у тех, у кого нормальная система управления аппетитом нарушается из-за
вялотекущего воспалительного процесса), просмотр указанных изображений вызы-
вает желание немедленно отправиться на кухню или заказать доставку этих про-
дуктов .
Во времена, когда пищи было мало и приходилось использовать любой шанс, ко-
торый давал доступ к еде, свойство вкусных продуктов стимулировать их пере-
едание — и кодировать сильные воспоминания, возбуждавшие тягу к этой еде —
давало серьезные эволюционные преимущества. Помимо прочего это давало уверен-
ность , что мы до отвала наедимся высококалорийной пищи, когда найдем ее, и
запомним это место, чтобы прийти туда снова. Однако, когда еды много и она
повсеместно доступна, как во многих частях современного мира, это свойство
пищи становится опасным. В нашем обществе вкусные продукты превращаются в мо-
гущественный, как наркотики, триггер, который может доводить некоторых людей
до неконтролируемого пищевого поведения.
Как мы говорили выше, есть веские доказательства того, что гедонистическое
стремление к потреблению пищи может быть вызвано подавлением гипоталамической
системы контроля метаболической токсемией. Однако появились свидетельства,
что ничем не ограниченная работа системы вознаграждения может еще больше на-
рушить функции ЖКТ у людей с сильной пищевой зависимостью. Недавнее обследо-
вание лиц, страдающих от алкогольной зависимости, установило, что тяга к ал-
коголю в периоды воздержания положительно коррелирует с повышенной проницае-
мостью стенок и изменениями кишечной микробиоты. Учитывая влияние стрессорно-
го ответа головного мозга и воздействие стресса на проницаемость стенок ЖКТ,
вполне возможно, что эффекты, выявленные в этом исследовании, были связаны с
желанием есть (и стрессом), приведшими к снижению плотности стенок кишечника,
изменению состава и метаболической активности микроорганизмов.
Предположение о том, что кишечные микроорганизмы могут влиять на нашу сис-
тему вознаграждения и на возникновение пищевой зависимости, вызвало много
споров об отношениях между человеком и кишечным микробиомом и даже поставило
под сомнение идею свободы воли. В провокационной обзорной статье Джо Олкока,
профессора Университета Нью-Мексико, было высказано предположение, что микро-
организмы пищеварительного тракта, находясь под сильным селективным давлени-
ем, могут манипулировать пищевым поведением человека, чтобы улучшить собст-
венное физическое состояние, причем иногда за счет нашего здоровья. Это не
такая надуманная гипотеза, как может показаться на первый взгляд. Стоит на-
помнить сложные способы, при помощи которых такие микроорганизмы, как паразит
Toxoplasma gondii, манипулируют поведением животных2. Джо Олкок предположил,
что микроорганизмы ЖКТ могут использовать для этого две стратегии. Во-первых,
захватив дофаминовую систему вознаграждения, они могут вызывать у человека
тягу к продуктам, на потреблении которых они специализируются, что дает им
преимущество над конкурирующими видами микроорганизмов. Хороший пример — со-
перничество между микробными таксонами Bacteroidetes и Firmicutes, а также
между Bactericides и Prevotella. Во-вторых, микроорганизмы могут способство-
вать появлению негативных состояний (к примеру, чувства подавленности), кото-
рые сохраняются до тех пор, пока человек не съест определенные пищевые компо-
ненты , полезные для этих микроорганизмов.
Стремление к так называемой «комфортной» пище и концепция пищевой зависимо-
сти — убедительные примеры поведения, которым потенциально могут манипулиро-
вать кишечные микроорганизмы, чтобы получать нужные им продукты. Пока эти ин-
тригующие идеи относятся к сфере спекулятивной науки, то есть к рассуждениям,
основанным на недостаточных научных доказательствах, поэтому в будущем их
придется подвергнуть научному анализу.
Если до сих пор вы еще не задумались о своей диете, можно добавить ряд до-
полнительных аргументов, чтобы заставить вас сделать выбор. Жир — далеко не
единственная угроза, которую американская диета несет взаимодействию между
вашим головным мозгом, пищеварительным трактом и микробиомом. Как мы увидим
далее, важную роль здесь играют кишечные микроорганизмы.
Как промышленные способы ведения
сельского хозяйства влияют на
мозг и пищеварительный тракт
Я рос в Баварских Альпах, и летом по выходным мы с отцом отправлялись в по-
ходы по горам. Одной из обычных картин, которые мы видели во время этих пеших
путешествий, были покрытые травой и полевыми цветами альпийские луга и пасу-
щиеся на них коровы. В горах мы покупали парное молоко, надоенное от доволь-
2 Например, чтобы кошка с большей вероятностью съела зараженную мышку, Toxoplasma
gondii изменяет поведение мышей — они становятся более активными и смелыми, не боя-
щимися ни кошек, ни их запаха, а также в них пробуждается интерес исследования новых
территорий.
ных и здоровых коров. Все молочные продукты, которые мы ели в нашей семье,
также получали от этих животных, которые свободно паслись в горах, и все во-
круг были полностью уверены, что каждый такой продукт является натуральным,
здоровым и вкусным. Тогда я и вообразить не мох1, что однажды вновь захочу
вернуться к этим впечатлениям, чтобы получить ответы на важные научные вопро-
сы.
Когда я выступал на гастроэнтерологической конференции в Гармише, идилличе-
ском курортном городке, расположенном у подножия самой высокой горы Баварии
Цугшпитце, у меня появилась возможность еще раз взглянуть на эту гармоничную
связь между сельскохозяйственными животными и окружающей их средой, но на
этот раз — совершенно другими глазами. Поезд вез меня к вершине горы, и я,
как в детстве, видел коров, пасущихся на нетронутых лугах в окружении групп
деревьев. Эта чудесная картина была раскрашена в яркие краски осени. Я не мох1
не сопоставлять эти образы природной гармонии с существованием коров в заго-
нах для крупного рогатого скота, которые я видел в Северной Калифорнии. Кар-
тина, открывавшаяся из окна поезда, делала наглядной всю лживость рекламных
материалов, которые распространяют компании-производители, рассказывая о мо-
локе, которое, по их утверждениям, получено от «счастливых коров». Мартин
Блейзер в своей книге «Отсутствующие микроорганизмы» (The Missing Microbes)
дает совсем иное, более точное описание происходящего в таких загонах для
скота:
Коровы стоят рядами, в маленьких металлических стойлах, уткнув морды в за-
полненные кукурузой желоба. Густой, едкий запах коровьего навоза слышен уже
за много миль. Время от времени коров выпускают в огромные загоны, где они
бродят по голой земле в окружении корма и постоянно жуют.
Цугшпитце.
Это правда, сейчас сельскохозяйственных животных на протяжении большей час-
ти их жизни содержат отдельно от естественной для них среды и пищи (травы).
Кормление животных кукурузой приводит к заболеванию пищеварительной системы,
из-за чего у коров возникает хроническое вялотекущее воспаление. Нередко оно
осложняется острыми желудочно-кишечными инфекциями, что требует постоянного
применения антибиотиков.
То, что мы знаем сейчас о влиянии нездорового питания и хронического стрес-
са на кишечные микроорганизмы, иммунную систему и проницаемость стенок кишеч-
ника коров, не может не вызывать сомнений в том, что молоко, которое получают
от хронически больных животных, будет полезно для нашей микробиоты и здоровья
в целом. Когда в следующий раз вы будете покупать молоко, яйца, стейки или
свиные отбивные в супермаркете, помните, что они, вероятнее всего, получены
от животных, у которых взаимодействие между головным мозгом, пищеварительным
трактом и микробиомом серьезно изменено плачевными условиями, в которых выра-
щивали скот. Эти условия — хронический стресс, неподходящая для пищеваритель-
ной системы животных пища и бесконечные лекарства. Все вместе это чревато не-
ведомыми рисками для функционирования нашего мозга, кишечной микробиоты и для
здоровья в целом.
К сожалению, не намного лучше ситуация с овощами и фруктами. Продукты, как
животного, так и растительного происхождения в наше время связывает одно об-
щее обстоятельство — масштабное вмешательство аграрных корпораций в экологию
сельскохозяйственных животных, растений и микроорганизмов. Промышленное выра-
щивание кукурузы, сои и пшеницы в высокой степени зависит от удобрений и пес-
тицидов, используемых для искусственного поддержания роста и преобладания
этих растений над конкурирующими видами (сорняками) и для защиты от грызунов
и вредных насекомых. За последнее десятилетие сильно возросло применение сис-
темных инсектицидов, которые в итоге становятся частью выращиваемого растения
и получаемых из него продуктов.
Но почему для поддержания здоровья и доминирования сельскохозяйственных
растений требуется все больше химических веществ? Одна из основных причин в
том, что эти монокультуры, выращиваемые на бескрайних, протянувшихся на мно-
гие километры полях, часто предназначенных только для генетически модифициро-
ванных видов, полностью утратили природное разнообразие — и собственное гене-
тическое, и разнообразие видов, которые растут рядом с ними. Вполне вероятно,
что столь же радикально сейчас утрачивается разнообразие обитающих в почве
микроорганизмов, микробиомов сокращающихся популяций пчел и бабочек и микро-
организмов, живущих в нашем желудочно-кишечном тракте. Дополнительный ущерб
кишечной микробиоте человека наносит растущее число гербицидов (включая пре-
словутый глифосат, продаваемый под разными торговыми названиями, в том числе
и «Раундап»), необходимых для подавления сопротивления сорняков. И в основном
эта информация остается неизвестной потребителям.
Еще один важный вопрос: не является ли двойной химический удар по экосисте-
мам окружающей среды (откуда к нам поступает пища) и экосистемам пищевари-
тельного тракта сельскохозяйственных животных и человека (играющим важную
роль в поддержании здоровья головного мозга) причиной быстрого роста числа
заболеваний головного мозга, отмечаемого в течение последних 50 лет? Имеющие-
ся научные данные позволяют утвердительно ответить на аналогичный вопрос об
эпидемии ожирения, но пока мы можем только догадываться, в какой мере все это
относится к расстройствам аутистического спектра и таким нейродегенеративным
расстройствам, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Если этот вопрос оста-
вить на усмотрение аграрных корпораций, которые ежедневно извлекают выгоду из
таких неустойчивых методов производства пищевых продуктов, мы никогда не по-
лучим ответа. Вместо этого и дальше будет раскручиваться спираль увеличения
доз антибиотиков, чтобы сельскохозяйственные животные продолжали функциониро-
вать предписанным им образом, и увеличения количества химикатов, необходимых
для борьбы с сегодняшними суперсорняками, супернасекомыми и супермикробами.
Кишечные микроорганизмы и
опасности современной диеты
американского типа
На протяжении последних 50 лет американцы потребляют все больше соли, саха-
ра и жира, а также пищевых добавок. Многие из этих добавок никогда не прохо-
дили проверок на безопасность в долгосрочной перспективе. А если их и прове-
ряли, это было до того, как мы узнали о значении кишечного микробиома для
здоровья и о том, что он может быть посредником между пищевыми добавками и
здоровьем мозга. При проверках безопасности добавок, проводимых Управлением
по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA, U. S.
Food and Drug Administration), основное внимание уделяется краткосрочным тес-
там на животных, которые должны определить, не оказывает ли добавка быстро-
действующий токсический эффект и не повышает ли она риск развития рака. Ни
одно из этих краткосрочных исследований не оценивает опасность пищевых доба-
вок для здоровья мозга в долговременной перспективе.
Сегодня мы уже знаем, что некоторые распространенные типы добавок способст-
вуют развитию вялотекущего воспалительного процесса, что наряду с потреблени-
ем продуктов с высоким содержанием жиров и сахара опасно для организма и для
головного мозга в частности. Давайте познакомимся с этими вредными вещества-
ми.
Искусственные
подсластители
Один из лучших примеров серьезных изменений, которые привнесли в наш рацион
пищевые добавки, — реакция производителей продуктов на наше ненасытное жела-
ние сахара. Во-первых, огромное количество сахара попадает в продукты в виде
кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, причем даже в такие продо-
вольственные товары (например, хлеб и крекеры), которые потребитель не связы-
вает со сладостями. Во-вторых, искусственные подсластители добавляются в про-
дукты, покупая которые мы пытаемся совместить тягу к сладкому с минимальным
числом калорий. Искусственные подсластители начали выпускать более ста лет
назад, чтобы мы могли наслаждаться сладостями, не боясь увеличения веса и
опасных всплесков глюкозы в крови. Если бы искусственным подсластителям по-
требовался слоган, он мох1 бы звучать так: «Вы можете не только купить это пи-
рожное, но и съесть его». Управление по контролю за продуктами питания разре-
шает использование шести искусственных подсластителей в США. Эти химические
вещества в огромных количествах добавляются в такие популярные продукты, как
диетические газированные напитки, крупы и десерты, не содержащие сахара. Мало
того, они популярны даже у ученых всезнаек. Когда в нашем университете прохо-
дят медицинские конференции, их участники чаще всего запивают свой обед дие-
тическими кока-колой и пепси-колой (не говоря уже о сэндвичах с копченой го-
вядиной и обжаренных во фритюре ломтиках картофеля).
Доказательства пользы подсластителей для здоровья, которые нам приводят, в
лучшем случае являются противоречивыми. К тому же стали появляться факты,
свидетельствующие об опасности искусственных подсластителей, в том числе их
связи с увеличением веса и повышением риска таких метаболических заболеваний,
как сахарный диабет II типа. Например, группа Йотама Суэца из Научно-
исследовательского института имени Вейцманна (Weizmann Institute of Science)
в Иерусалиме недавно показала, что три распространенных подсластителя — саха-
рин, сукралоза и аспартам — могут вызывать у мышей непереносимость глюкозы и
признаки метаболического синдрома. Эти результаты интригуют сами по себе, но
еще более интригующим является сделанное той же группой исследователей откры-
тие, что в этих расстройствах здоровья участвует кишечная микробиота. Группа
Суэца доказала это, трансплантировав фекальную массу мышей, которые получали
искусственные подсластители, стерильным мышам, никогда в прошлом не получав-
шим таких продуктов. После этого у стерильных мышей возникла непереносимость
глюкозы и появились признаки метаболического синдрома. Проанализировав микро-
биоту животных, ученые заметили, что употребление искусственных подсластите-
лей привело к появлению в пищеварительном тракте животных благоприятных усло-
вий для размножения Bacteroides bacteria. (Похожие условия возникают в орга-
низме при диете с высоким содержанием жиров.) Это означает, что диетические
напитки, которыми запивают жирные блюда фастфуда, не только не помогут поху-
деть , но и нанесут дополнительный вред: содержащийся в этих кушаньях жир не-
гативно отразится на метаболизме.
В той же серии опытов исследователи установили, что подсластители изменили
метаболизм кишечных микроорганизмов, отчего те стали производить больше ко-
роткоцепочечных жирных кислот, которые может поглощать толстая кишка, обеспе-
чивая поступление в организм дополнительных калорий. Когда вы потребляете ис-
кусственные подсластители, организм как бы поручает кишечной микробиоте соби-
рать в толстой кишке больше калорий, полученных из продуктов метаболизма мик-
роорганизмов , чтобы компенсировать нехватку сахара в тонкой кишке. Исходя из
этого , можно предположить, что попытка снизить потребление калорий, используя
искусственные подсластители, окажется неудачной: ЖКТ с помощью своей микро-
биоты будет просто извлекать больше калорий из съедаемой пищи.
Эти результаты верны и в отношении людей. Обследовав несколько сотен испы-
туемых, группа Суэца установила, что у людей, потребляющих искусственные под-
сластители, более высокие вес и уровень сахара во взятой натощак крови, а
также измененная кишечная микробиота. Очень похоже, что все дело в ней. Во
всяком случае, когда исследователи трансплантировали фекальную массу здоровых
мышей, которым давали сахарин, стерильным мышам, съеденный последними сахар
повышал уровень глюкозы в крови до ненормально высоких уровней.
Все это — убедительные доказательства того, что искусственные подсластители
не только не помогают быстро похудеть, а, напротив, могут стать одной из ос-
новных причин воспалений вследствие изменений взаимодействия мозга и пищева-
рительного тракта. Эти воспалительные процессы могут привести к нарушениям
работы организма и головного мозга. Поэтому, покупая продукты, следует чи-
тать, какие вещества входят в их состав, и, если в списке упоминаются искус-
ственные подсластители, лучше по возможности обойтись без них.
Пищевые
эмульгаторы
Эмульгаторы — это молекулы, помогающие смешиваться двум жидкостям (напри-
мер, маслу и воде), которые в обычных условиях плохо смешиваются друг с дру-
гом. Производители регулярно добавляют эмульгаторы в различные продукты (май-
онезы, соусы, конфеты, ряд хлебобулочных изделий), чтобы добиться однородной
консистенции. Эмульгаторы можно распознать по их химическим названиям на эти-
кетках продуктов. Вот несколько распространенных эмульгаторов: сорбитан три-
стеарат — в шоколаде, полисорбаты — в мороженом, сложные эфиры лимонной ки-
слоты — в переработанном мясе.
Эти похожие на моющие средства молекулы приносят вред: они могут нарушить
защитный слой слизи, покрывающий внутреннюю поверхность ЖКТ, в результате че-
го кишечные микроорганизмы получают более легкий доступ к стенке кишечника.
Пищевые эмульгаторы могут влиять и на проницаемость стенок ЖКТ, что позволяет
кишечным бактериям проникнуть через неповрежденную слизистую оболочку и доб-
раться до иммунных клеток, способствуя возникновению метаболической токсемии.
Чтобы выяснить, действительно ли кишечные микроорганизмы усугубляют пагуб-
ное воздействие эмульгаторов на пищеварительный тракт, группа Эндрю Гевиртца
из Университета Эмори недавно провела эксперимент. Ученые добавляли в корм
мышей два широко применяемых пищевых эмульгатора — полисорбат 80 и карбокси-
метилцеллюлозу. Пища с эмульгаторами вызвала у подопытных животных вялотеку-
щее воспаление кишечника, ожирение и признаки метаболического синдрома. Мик-
робиота плотнее прилипала к слизистой оболочке ЖКТ, состав микроорганизмов
изменился, уровни липополисахаридов повысились — все выглядело так же, как
при кормлении подопытных животных едой с высоким содержанием жиров.
В то же время эмульгаторы не вызывают указанных метаболических изменений у
мышей, которые получали антибиотики. Это заставляет предположить, что ключе-
вую роль в описываемых процессах играет именно кишечная микробиота. Исследо-
ватели еще раз подтвердили это, пересадив фекальную массу мышей, получавших
эмульгаторы, стерильным мышам, после чего у животных-реципиентов наблюдались
такие же метаболические изменения.
Помимо опасностей нарушения обмена веществ применение пищевых добавок за-
метно влияет на функционирование оси головной мозг — микробном — ЖКТ и пагуб-
но сказывается на здоровье головного мозга. Из этих экспериментов стало ясно,
что, как и животный жир и искусственные подсластители, эмульгаторы могут из-
менить профиль кишечной микробиоты настолько, что в ЖКТ и других органах, а
также в головном мозге начнутся вялотекущие воспаления (включая те области
мозга, которые контролируют аппетит). Если таких ингредиентов потребляется
слишком много, у человека может появиться склонность к перееданию высококало-
рийных продуктов, которые еще больше усиливают воспаление, из-за чего ситуа-
ция только усугубляется. И на этом проблемы, к сожалению, не заканчиваются —
в нашей диете есть и другие составляющие, которые также могут повлиять на
здоровье головного мозга.
Глютен
(нативная
клейковина)
В наши дни на полках многих продовольственных магазинов вы увидите безглю-
теновый хлеб, безглютеновые макароны, безглютеновые хлопья и даже безглютено-
вые безалкогольные напитки или вино. В последнее десятилетие стала очень по-
пулярной так называемая безглютеновая диета. По данным недавних опросов,
практически каждый третий взрослый американец употребляет безглютеновые про-
дукты .
Глютен (клейковина) представляет собой смесь белков, на которые приходится
12-14 % всех белков, содержащихся в пшенице. Как было установлено, глютен,
хотя и в меньшем количестве, обнаруживается в ячмене, ржи и в продуктах, из-
готовленных из этих зерновых. Пшеница — самая распространенная сельскохозяй-
ственная культура в мире, и, конечно, пшеничная мука используется для произ-
водства хлеба, макаронных изделий, сдобы, пиццы, хлопьев и многих других по-
пулярных продуктов. Поэтому глютен повсеместно встречается в рационе амери-
канцев .
Глютен также выделяют из пшеницы для создания пищевой добавки — нативной
клейковины3. Производители продовольствия добавляют ее в самые разные продук-
ты питания — в хлеб, сухие завтраки и даже в мясные продукты. Нативная клей-
ковина улучшает текстуру продуктов и существенно увеличивает срок их хране-
ния. В переработанном мясе она помогает связывать воду с жирами. Нативную
клейковину добавляют даже туда, где имеется природный глютен (хлеб, макароны,
пицца, пиво) , и туда, где его нет (мясопродукты, соусы и молоко) , а также,
что удивительно, в непищевые продукты и косметические средства. Среднее по-
требление американцами глютена с продуктами из муки и зерна за последние пол-
века увеличилось более чем на 30 % — с 4,1 (в 1970 г.) до 5,4 кг в год (в
3 Следует различать содержащийся в ряде зерновых культур и продуктов из них глютен
(клейковину, gluten) и являющуюся пищевой добавкой нативную клейковину (vital
gluten).
2000 х1.), в то время как содержание глютеновых добавок в различные продукты
возросло по крайней мере в три раза.
Следует ли вам беспокоиться об этом дополнительном глютене?
Если вы входите в 1 % населения с целиакией (глютеновой энтеропатией) , ко-
торая вызывает избыточную реакцию иммунной системы на глютен и вырабатывает
антитела к оболочке кишечника, то, без сомнения, беспокоиться нужно. Эти ан-
титела остаются в организме и вызывают хронические симптомы: боль в животе,
диарею, потерю веса, усталость, а в тяжелых случаях и неврологические симпто-
мы. Некоторые симптомы могут сохраняться и после того, как пациент перестает
потреблять продукты из пшеницы.
На протяжении последних 60 лет целиакия встречается все чаще, сейчас общее
число страдающих от нее людей составляет 1 % населения мира. Никто точно не
знает, почему растет число случаев целиакии. Одна из гипотез считает причиной
повышенное потребление продуктов, содержащих клейковину, другая — иммунное
изменение, возможно, связанное с тем, что иммунная система ЖКТ на раннем эта-
пе жизни взаимодействовала с чужими микроорганизмами. Третья гипотеза объяс-
няет все изменениями в самой пшенице: тем, что она модифицирована и непра-
вильно выращивается.
Следует проявлять осторожность и в том случае, если вы относитесь к малень-
кой группе людей с аллергией на пшеницу, при которой иммунная система произ-
водит антитела, называемые иммуноглобулинами Е. Они и вызывают аллергию на
глютен и другие растительные белки пшеницы. Если у вас аллергия на пшеницу,
вызывающая крапивницу, заложенность носа, боль в животе и отек слизистой рта
и горла, затрудняющее глотание или даже дыхание, потребление в пищу пшеницы
может быть опасно для жизни.
Облегчить симптомы в обоих случаях аллергии на пшеницу обычно помогает без-
глютеновая диета. Широкое распространение безглютеновых продуктов становится
настоящим спасением, так как позволяет аллергикам жить без изнурительных сим-
птомов .
А если у человека нет ни одного из перечисленных выше симптомов, надо ли
ему беспокоиться о том, как воздействует на его мозг нативная клейковина, со-
держащаяся в продуктах? Несмотря на недавно распространившиеся утверждения,
что клейковина вредна для любого человека, можно констатировать: в настоящее
время нет научных доказательств, подтверждающих эту крайнюю точку зрения. Я
пока не встречал французов и итальянцев, которые отказались бы от хрустящих
багетов, свежеиспеченной чиабатты или пасты ради туманных преимуществ возмож-
ного освобождения от распространенных заболеваний, которые существовали за-
долго до всплеска интереса к нативной клейковине.
Линда Шмидт, женщина средних лет, была убеждена, что испытываемые ей сим-
птомы связаны с чувствительностью к глютену. Линда могла съесть содержащие
клейковину зерна, а затем несколько часов или даже дней страдать от симпто-
мов, напоминающих синдром раздраженного кишечника: бульканья, видимого взду-
тия, боли и дискомфорта в животе, нерегулярного опорожнения кишечника, уста-
лости и спутанности сознания и тумана в голове. Ее гастроэнтеролог, проведя
комплексное обследование, исключил у нее глютен-чувствительную целиакию. Тем
не менее, прочитав популярные статьи о чувствительности к глютену, Линда пе-
решла на безглютеновую диету самостоятельно. По ее словам, результат был за-
мечательным : симптомы со стороны ЖКТ смягчились, спутанность сознания прошла,
впервые за долгое время она почувствовала себя лучше.
Я регулярно встречаю таких пациентов, как Линда. Им никто не ставил диагноз
глютенчувствительной целиакии, но, как только такие пациенты переключаются на
безглютеновую диету, они сообщают о значительном улучшении симптомов СРК (хо-
тя продолжают приходить ко мне на прием с другими жалобами).
Вполне возможно, что популярные книги и внимание СМИ к чувствительности к
глютену, а также обещание чудесного лекарства, излечивающего от беспокоящих
желудочно-кишечных симптомов и сопутствующих ощущений усталости, потери энер-
гии и хронической боли, побудили многих людей перейти на безглютеновую диету.
Возможно, мы даже становимся свидетелями массовой истерии, которая разворачи-
вается вокруг содержащих клейковину продуктов. Масла в огонь подливают марке-
тинговые кампании, которые проводят производители безглютеновых продуктов,
ведь доходы в этой сфере уже исчисляются миллиардами долларов.
Но нельзя исключить и того, что типичная американская диета действительно
влияет на взаимодействие между головным мозгом и ЖКТ, а у Линды Шмидт может
оказаться третий тип расстройства, связанного с глютеном, — вторичная (приоб-
ретенная) чувствительность к глютену. Создается впечатление, что этот тип
чувствительности встречается гораздо чаще, чем глютенчувствительная целиакия,
хотя по-прежнему изучен мало. Научные данные об этом расстройстве в лучшем
случае являются разрозненными. Немногочисленные исследования показали, что у
людей с приобретенной чувствительностью к глютену не наблюдаются аномальные
иммунные реакции, и стенки их кишечника не истончены, чего можно было бы ожи-
дать согласно концепции глютеновой суперчувствительности. Возможно, увеличе-
ние количества нативной клейковины проявляется благодаря микроорганизмам ЖКТ,
производящим вредные для нашего самочувствия метаболиты? А может быть, глав-
ным виновником сбоев в работе организма нужно считать обработанные пищевые
продукты с их многочисленными добавками, большинство из которых также содер-
жит нативную клейковину?
Окончательные ответы на эти вопросы еще не получены, и ученым потребуется
какое-то время, чтобы разобраться в вопросе. Однако те, кто уверен, что пище-
вой глютен — зло, не нуждаются в научных фактах, которые подтвердили бы, что
известные расстройства действительно вызваны клейковиной. Избыток жиров и ис-
кусственные подсластители, пищевые эмульгаторы и другие факторы, связанные с
диетой, могут изменять первоначальную настройку сенсоров в пищеварительном
тракте, в том числе рецепторов на нервных окончаниях, энтероэндокринных клет-
ках и клетках иммунной системы. Не забывайте, что пищеварительный тракт явля-
ется нашим самым сложным сенсорным органом. Изменения настройки рецепторов
могут исказить сигналы, которые пищеварительный тракт посылает энтеральной
нервной системе и головному мозгу. Может быть, люди с чувствительным, как у
Линды Шмидт, кишечником сейчас демонстрируют симптомы пищевой аллергии, кото-
рые у них в прошлом просто не могли возникнуть? Таких людей можно сравнить с
канарейками, которых в клетках спускали в угольные шахты, чтобы те почувство-
вали приближение опасности и известили о ней задолго до того, как это станет
ясно всем остальным.
Как американская диета
может вызывать хронические
заболевания мозга
Запор у Обри развивался постепенно, в течение двух лет, и к тому времени,
когда он пришел в мою клинику, симптомы были настолько серьезными, что к 55
годам Обри ежедневно нуждался в слабительном: чтобы иметь регулярный стул,
ему приходилось сильно стараться. Пока я изучал его историю болезни, Обри
рассказал мне, что, если он не принимает никаких мер, стула у него может не
быть в течение нескольких дней.
Расспрашивая Обри, я старался отыскать какие-то проявления, которые подска-
зали бы мне, что может быть причиной появления этих симптомов. Он не принимал
лекарств, вызывающих запор в качестве побочного эффекта, как это бывает с па-
циентами, которым при высоком кровяном давлении прописывают блокаторы каль-
циевых каналов. И у него не было признаков ранних стадий депрессии, что также
может спровоцировать запор. Я расспросил Обри о его пищевых привычках — в них
не было ничего необычного. Всю жизнь он придерживался типичной американской
диеты, его любимыми продуктами были стейки, хот-доги и гамбургеры. Я не мог
понять, что вызывает у него симптомы, пока, случайно взглянув на его руки, не
заметил легкую дрожь указательного и большого пальца правой руки.
Тремор подобного рода может быть ранним симптомом болезни Паркинсона, кото-
рой больны более 7 млн. человек во всем мире, в том числе один миллион амери-
канцев . Классические симптомы этой болезни на зрелой стадии: характерное дро-
жание рук, медленные движения, жесткие или ригидные мышцы, нарушение осанки и
ухудшение равновесия. Эти симптомы отражают вырождение, происходящее в не-
скольких областях головного мозга, в которых имеется дофамин, выступающий в
качестве нейромедиатора и участвующий в координации движений. Однако задолго
до появления этих классических неврологических симптомов у пациентов часто
развиваются желудочно-кишечные симптомы. Эти симптомы, особенно запоры, на-
блюдаются у 80 % больных болезнью Паркинсона и могут появиться за несколько
десятилетий до первых неврологических признаков.
Давно известно, что нервные клетки в пораженных областях головного мозга
содержат так называемые тельца Леви — аномальные скопления белка, которые ме-
шают работе нейронов. Быть может, когда в кишечнике появляются первые симпто-
мы запора, там же начинает развиваться и болезнь Паркинсона, которая посте-
пенно доходит до головного мозга? Не является ли это заболевание расстрой-
ством коммуникаций по оси головной мозг — ЖКТ? И не может ли одним из винов-
ников быть кишечный микробном? Если исходить из очень интересных, даже захва-
тывающих новых научных данных, ответ на все эти вопросы может быть положи-
тельным .
Оказалось, что белок альфа-синуклеин, который образует тельца Леви, имеется
не только в головном мозге пациентов, но и в нервных клетках их пищеваритель-
ного тракта. Фактически некоторые нейроны энтеральной нервной системы вырож-
даются в течение нескольких лет еще до появления других симптомов болезни
Паркинсона, что негативно сказывается на сложном функционировании маленького
мозга в ЖКТ. Они замедляют перистальтику и задерживают прохождение фекальных
масс через толстую кишку. Высказывалось предположение, что причиной может
быть некий нейротропный вирус. Попав в организм с пищей или водой, он в пер-
вую очередь инфицирует нервные клетки, которые затем будут прокладывать путь
через слизистую оболочку кишечника, пока не доберутся до энтеральной нервной
системы. Оттуда инфекция без помех может дойти до блуждающего нерва — инфор-
мационной магистрали, по которой из ЖКТ в головной мозг передаются ощущения.
От блуждающего нерва может заразиться стволовая часть головного мозга, и за-
тем инфекция может распространиться на области мозга, контролирующие движение
и настроение.
И хотя пока этот вирус не выявлен, в микробиоте ЖКТ обнаружены изменения,
которые могут облегчить распространение инфекции или способствовать росту та-
ких вирусов, как правило, обитающих в кишечнике. Как было продемонстрировано
в недавнем исследовании Филипа Шеперьянса из Университета Хельсинки, кишечная
микробиота пациентов с болезнью Паркинсона претерпевает серьезные изменения.
Финские исследователи установили, что в ней меньше бактерий Prevotella, чем в
микробиоте здоровых людей. Возможно, совсем неслучайно Prevotella процветают
в ЖКТ людей, которые придерживаются растительной диеты, а у людей, которые
едят больше мяса и молочных продуктов, их число снижается. Мы пока не знаем,
влияют ли изменения состава кишечной микробиоты пациентов с болезнью Паркин-
сона на развитие этого заболевания или сами эти изменения являются следствием
болезни. Влияние этих микроорганизмов может усиливаться только при наличии
других факторов, например генетической предрасположенности или воздействия
токсинов из окружающей среды. Если представить болезнь Паркинсона в виде го-
ловоломки-пазла, то надо признать, что многие его части пока отсутствуют. Од-
нако уже получены аргументированные данные, позволяющие предположить, что бо-
лезнь Паркинсона относится к числу заболеваний, вызванных нарушением коммуни-
каций по оси головной мозг — ЖКТ. Так, например, вегетарианская диета, изме-
няющая микробном, снижает риск развития болезни Паркинсона. К тому же мы зна-
ем, что на более поздних этапах жизни снижается разнообразие кишечных микро-
организмов — наступает период, когда кишечный микробном становится более по-
датливым к возникновению патологических отклонений. Возможно, неслучайно, что
болезнь Паркинсона чаще всего возникает после достижения человеком 60 лет.
Если эта гипотеза окажется верной, то диетические меры, принятые достаточно
рано для успокоения иммунной системы пищеварительного тракта, могут помочь
предотвратить развитие болезни Паркинсона у пациентов с высокой степенью рис-
ка или, по крайней мере, замедлить ее развитие. Отказ от типичного американ-
ского рациона поможет многим людям предотвратить начало болезни Паркинсона.
Второе открытие
средиземноморской
диеты
Два года назад я с удовольствием навестил своего друга Марко Кавальери и
его прекрасную жену Антонеллу, виноделов, производящих натуральное или, как
его еще называют, органическое вино в Фермо, небольшом итальянском городке на
Адриатическом побережье. Это холмистая местность с частыми вкраплениями не-
больших участков ярко-желтых подсолнухов, виноградников, оливковых рощ и по-
лей пшеницы, которые полого спускаются к синему морю. Группы различных расте-
ний и культур часто отделены друг от друга рядами деревьев, кустарников и по-
лей с васильками, в результате перед глазами расстилается никем не планиро-
вавшийся шедевр, воплощающий в себе красоту, гармонию и единство. Привлека-
тельный пейзаж этих мест во многом объясняется невероятным разнообразием рас-
тений , которые здесь выращивают. Мы с друзьями приехали в половине десятого
вечера и рассчитывали разве что на легкий ужин. Однако хозяева встретили нас
в ресторане недалеко от площади Пьяцца-дель-Пополо. Полностью в соответствии
со своим названием, означающим место для народа, площадь была заполнена груп-
пами беседующих друг с другом горожан и детей, играющих в футбол. Нас пригла-
сил войти владелец ресторана, друг семьи Кавальери, и тут же на столе по оче-
реди стали появляться небольшие порции вкусной еды: лазанья из цельного зер-
на , которая должна разжечь аппетит, гусь, жареные сезонные овощи, цикорий,
приготовленный на гриле осьминог, сыр пекорино и оливки. Все блюда были при-
готовлены на местном оливковом масле, некоторые его сорта были выжаты из оли-
вок, растущих на древних деревьях, которые монахи-бенедиктинцы посадили 800
лет назад! Ни в одном из блюд, которые мы тогда ели, мы не заметили даже сле-
дов животного жира. За вечер мы выпили две бутылки виноградного вина, выра-
щенного органически на виноградниках Марко.
Пока мы рассматривали прогуливавшихся по площади горожан, Марко объяснял
нам, как люди в этом районе Италии выращивают, собирают и употребляют продук-
ты и вино. Большинство продуктов были выращены, пойманы и произведены не да-
лее 80 км от этих мест — начиная со свежей рыбы, пойманной в Адриатике, до
многих сортов региональных сыров, оливок и свежих фруктов, мяса диких кабанов
и оленей, на которых здесь охотятся осенью. Из географического ограничения
производства продуктов логически следует сезонный характер местных блюд. Лю-
бовь к региональным продуктам распространялась и на вина — они все были мест-
ными. Разные сорта винограда выращивают на почвах с различным химическим со-
ставом в областях, которые различаются по степени близости к морю и количест-
ву солнечного света.
Фермо (Италия).
Фермо, несомненно, можно считать высокодуховным местом, и не только потому,
что здесь родились четыре человека, ставшие папами римскими, статуи которых
украшают каждую сторону площади. История здешнего сельского хозяйства нача-
лась в 890 г. н.э., когда сюда пришли монахи-бенедиктинцы и основали мона-
стырь Фарфа. За 400 лет монахи сделали регион процветающим, в основном благо-
даря распространению правил правильного земледелия. Следуя своей концепции
Ora et labora (Молись и работай), монахи обрабатывали землю, учились и запи-
сывали свои мысли. Многие из их рукописных томов до сих пор можно увидеть в
старой библиотеке, примыкающей к площади.
В первой бутылке, к которой мы приступили с лазаньей, было сухое белое ви-
но , изготовленное исключительно из винограда пекорино. Марко объяснил, что
это название придумали пастухи, которые пасли в горах овец и делали сыр4, ко-
торым мы наслаждались вместе с вином. Он объяснил нам смысл логотипа его ви-
нодельни, на котором изображен монах, нежно, почти ласково снимающий с куста
гроздь винограда. Марко подчеркнул, что такая же страсть, внимание и уважение
к природе и ее плодам сохраняется и в винодельческом предприятии семьи Ка-
вальери, названном в честь монахов-бенедиктинцев Le Corti Dei Farfensi (Суды
Фарфензи).
К тому времени, когда мы приступили ко второй бутылке — выдержанному крас-
ному вину, изготовленному из купажа сортов винограда монтепульчано и санджо-
везе, растущего в южной части области Марке, и завершили нашу образовательную
трапезу порцией тирамису, я много узнал об уникальных древних методах, с по-
мощью которых в этой части мира производятся еда и вино. А главное, я пришел
к выводу, что под средиземноморской кухней следует понимать не только список
основных компонентов пищи и количественные показатели связанных с ними про-
дуктов растительного и животного происхождения. Полученный из первых рук опыт
пребывания в этой среде помог нам узнать, что впечатляющим преимуществам сре-
диземноморской диеты для здоровья в значительной степени способствует тесная
взаимная связь исторических, духовных, экологических и биологических факто-
ров.
Нам было приятно удалиться на время из мира сменяющихся друг друга модных
диет в местечко, по поводу которого у экспертов по питанию царит полный кон-
4 Ресога (итал.) — овца.
сенсус: средиземноморская и тесно связанные с ней другие диеты очень полезны.
Традиционные диеты развивались в Средиземноморье на протяжении более двух ты-
сяч лет, начиная с тех времен, когда в этих местах жили древние греки и рим-
ляне . Позже свой вклад в эти диеты внесли жители африканских и арабских
стран, граничащих со Средиземным морем. Такие влияния привели к удивительно
большому разнообразию фруктов и овощей, которые выращиваются, обрабатываются
и используются в региональных кухнях стран, имеющих выход к этому морю. Ти-
пичная средиземноморская диета состоит, по крайней мере, из пяти видов ово-
щей, одного-двух видов бобовых и фасоли, трех видов фруктов, трех-пяти видов
зерновых, пяти видов растительных жиров (оливковое масло, авокадо, орехи и
семена), морепродуктов два-три раза в неделю и красного мяса не более одного
раза в неделю. Польза средиземноморской диеты для здоровья впервые системати-
чески изучалась в 1950-1960-х гг. в ходе исследования под названием «Семь
стран». Это был научно-исследовательский проект, выполнявшийся под руково-
дством Ансела Кейса из клиники Майо (Mayo Clinic). В качестве испытуемых в
нем участвовали жители городка Монтеджорджо, расположенного в том же регионе
Марке, где Марко выращивает свой органический виноград и оливки. Хотя особен-
ности диеты меняются в зависимости от страны и региона, со времени этого ис-
следования в пищевых привычках людей произошли значительные изменения. В це-
лом для средиземноморской диеты характерны мононенасыщенные жирные кислоты (в
основном из оливкового масла), а также ежедневное потребление фруктов, ово-
щей, хлопьев из цельного зерна, обезжиренных молочных продуктов, умеренного
количества красного вина; еженедельное потребление рыбы, птицы, орехов и бо-
бовых растений; незначительное и нечастое потребление красного мяса. В сред-
нем содержание жиров в средиземноморской диете может варьировать от 20 % на
Сицилии до 35 % в Греции, но по большей части это растительные жиры, в част-
ности из оливкового масла. Во множестве медицинских исследований документаль-
но подтверждается полезный для здоровья эффект средиземноморской диеты: об
этом можно судить по низким показателям смертности от метаболического синдро-
ма, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нарушения когнитивных функций и
депрессии. Польза средиземноморской диеты для здоровья была в очередной раз
подтверждена в недавнем масштабном исследовании, обобщившем всю опубликован-
ную литературу по этой теме и охватившем полмиллиона задокументированных слу-
чаев .
Польза средиземноморской диеты для успешной работы головного мозга доказы-
вается не только результатами масштабных эпидемиологических исследований. Не-
давнее обследование почти 700 пожилых американцев основывалось на томографии
головного мозга для выявления возможных корреляций между состоянием мозга и
средиземноморской диетой. Обследование показало более крупные объемы многих
областей мозга у испытуемых, которые строго придерживаются средиземноморской
диеты, по сравнению с теми, кто менее требователен к своему питанию. Следует
отметить, что основным фактором, объясняющим эти различия, было меньшее по-
требление мяса и большее потребление рыбы. В другом исследовании ученые про-
анализировали привычки питания 146 пожилых людей, а спустя девять лет изучили
состояние их головного мозга. У 26 % участников, которые не строго следовали
средиземноморской диете, оценка состояния мозга была низкой, у 47 % — средней
и у 27 % участников, строже других следовавших этой диете, — высокой. Иссле-
дователи обнаружили тесную зависимость между следованием средиземноморской
диете и данными визуализации мозга, которые показывали сохранность нервной
ткани в пучках, соединяющих разные участки мозга.
Очевидные плюсы средиземноморской диеты для здоровья объясняют действием
нескольких механизмов. Помимо высоких уровней защитных антиоксидантов и поли-
фенолов, которые содержатся в оливковом масле и красном вине и благотворно
воздействуют на состояние клеток, чаще всего упоминают противовоспалительный
эффект средиземноморской диеты на организм в целом. Полифенолы — сложные со-
единения на растительной основе, которые содержатся в различных продуктах и
напитках. Кроме красного винограда и оливок богатыми источниками полифенолов
являются многие фрукты и овощи, а также кофе, чай, шоколад и некоторые орехи.
В один из октябрьских дней я вместе с Марко отправился в горы, чтобы по-
смотреть, как убирают урожай оливок. Когда на деревьях созревает около 30 %
плодов, приходится напряженно работать, чтобы собрать оливки и через несколь-
ко часов после сбора урожая отправить их под пресс. В тот день работники со-
брали оливки примерно с 1800 деревьев, которые растут в окрестностях Фермо,
причем возраст большинства из них составляет от 500 до 800 лет! Впечатляет не
только возраст этих деревьев, но и их размер. Чтобы обхватить искривленный
ствол такого дерева, два человека должны взяться за руки. Их корни во всех
направлениях уходят на 30 м, всасывая питательные вещества с большой площади
плодородной почвы, которая кишит микроорганизмами, производящими эти пита-
тельные вещества. Учет возраста деревьев, сбор преимущественно зеленых оли-
вок, быстрая переработка плодов по технологии холодного отжима — при сборе
урожая все нацелено на максимальное сохранение содержащихся в оливках полифе-
нолов .
По результатам анализа свежевыжатого оливкового масла, который Марко прово-
дит каждый год, видно, что содержание полифенолов в масле, изготовленном из
плодов древних оливковых деревьев, в несколько раз выше, чем в плодах более
молодых деревьев, которые дают большую часть коммерчески доступного масла. Я
поинтересовался, как связан возраст дерева с содержанием полифенолов в пло-
дах . Может быть, деревья производят собственный коктейль долголетия, состоя-
щий из химических соединений, которые делают их здоровыми, плодоносными и ус-
тойчивыми к болезням и погодным колебаниям? Есть ли связь между обилием здо-
ровых и активных людей старше 90 лет, которых мы видели прогуливающимися в
этих местах (что подтверждает и ряд обследований), возрастом и здоровьем этих
замечательных деревьев и регулярным потреблением оливкового масла?
В средиземноморской диете доля растительных продуктов по сравнению с про-
дуктами животного происхождения так же высока, как в доисторических рационах
яномамо и в некоторых нишевых диетах (например, в вегетарианстве, допускающем
употребление рыбы и морепродуктов). Помимо высокого содержания сложных угле-
водов средиземноморская диета богата полифенолами, которые благотворно воз-
действуют на кишечную микробиоту. Полифенолы поступают в организм не только с
оливковым маслом. Эти укрепляющие здоровье сложные соединения также содержат-
ся в орехах, ягодах и красном вине, которые являются важными элементами сре-
диземноморской диеты. Недавнее исследование показало, что потребление красно-
го вина может благоприятно влиять на состав кишечной микробиоты.
Несмотря на все доказательства преимуществ средиземноморской диеты, следует
проявлять осторожность и не забывать те аспекты, которые не так легко пока
измерить научными средствами. Нельзя эмпирически оценить чувство социальной
общности, возникающее во время совместной трапезы, взаимоотношения и мировоз-
зрение тех, кто получает удовольствие от чудесной еды. Но, если посещение
Фермо можно считать своего рода исследованием, мы готовы утверждать, что все
эти факторы также вносят вклад в здоровье почитателей средиземноморской дие-
ты.
ГЛАВА 10
Простой путь к оздоровлению
и оптимальному здоровью
Интенсивный обмен информацией между мозгом, пищеварительным трактом и его
микробиомом продолжается непрерывно — с момента рождения и до самой смерти
человека, 24 часа в сутки независимо от того, спим мы или бодрствуем. Эта
коммуникация не только координирует основные пищеварительные функции, но и
влияет на наш жизненный опыт, на то, как мы себя чувствуем, принимаем реше-
ния, общаемся с окружающими, наконец, на то, сколько пищи мы съедаем. И если
внимательно прислушиваться к этому скрытому диалогу, он поможет нам сохранить
здоровье.
Мы живем в беспрецедентные времена. Еда и питье во многом стали другими. На
человека сегодня воздействует гораздо больше химических веществ и лекарств,
чем в прошлом. Мы начинаем понимать, как эти изменения наряду с хроническим,
растягивающимся на всю жизнь стрессом могут повлиять не только на кишечные
микроорганизмы, но и на их сложный диалог с ЖКТ и мозгом. Это взаимодействие
играет важную, уже хорошо известную роль в возникновении общих синдромов за-
болеваний желудочно-кишечного тракта, в частности СРК, и в возникновении не-
которых форм ожирения. Мы начинаем понимать, как нарушение баланса микроорга-
низмов в пищеварительной системе может влиять на наш мозг. Недавние исследо-
вания подтверждают, что сбой взаимодействия между головным мозгом, ЖКТ и мик-
робиомом ведет к развитию таких нарушений в работе мозга, как депрессия, тре-
вога, аутизм, болезнь Паркинсона и даже болезнь Альцгеймера. Но даже те из
нас, кто не страдает от этих заболеваний, могут улучшить свое здоровье, если
узнают больше о содержании этого жизненно важного разговора органов человече-
ского тела.
Что такое
оптимальное
здоровье?
Пару лет назад мой давний друг Мелвин Шапиро с женой и двумя другими парами
из Сан-Хуана (Пуэрто-Рико) отправились в путешествие. Они решили отдохнуть на
отдаленном острове в Карибском море. Мел и его друзья уже не раз совершали
подобные путешествия, однако на этот раз случилась трагедия. Небольшой винто-
вой самолет, на котором они отправились в полет, по ошибке был заправлен топ-
ливом для реактивных двигателей и вскоре после взлета разбился. Мел и его по-
путчики чудом остались живы, некоторые получили серьезные травмы, требующие
госпитализации. У самого Мела были раздроблены несколько ребер и сломан по-
звонок, в нижней части ноги была глубокая рана. В местном травматическом цен-
тре ему сделали небольшую операцию, и через несколько часов после аварии он
был доставлен в Лос-Анджелес для лечения. А теперь — самая замечательная
часть этой истории: несмотря на серьезные повреждения и эмоциональные травмы,
очень скоро Мел начал ходить на костылях и уже через три недели после аварии
работал в своем кабинете и готовился к важной для него медицинской конферен-
ции, которая должна была состояться через месяц.
В США оптимальным здоровьем, то есть состоянием, которое можно определить
как полное физическое, психическое, эмоциональное, духовное и социальное бла-
гополучие , считается максимальная жизнеспособность, оптимальные личные пока-
затели и высокая производительность, чем могут похвастаться совсем немногие.
У обладателя оптимального здоровья нет беспокоящих его физических симптомов,
он считает себя счастливым, излучает оптимизм, у него много друзей, и он лю-
бит свою работу. Именно таков мой друг Мел. Время от времени нам доводится
читать о таких уникальных личностях. Вот, например, Фауджа Сингх по прозвищу
Торнадо в тюрбане, который занялся бегом в 89 лет, а в 101 год пробежал дис-
танцию Лондонского марафона. «Жизнь без юмора — напрасная трата времени, жить
нужно счастливо и смеясь», — говорит Сингх.
Несколько моих коллег, которым уже далеко за 70 и даже за 80 лет, по-
прежнему остаются активными, здоровыми и деятельными людьми. Они проводят ис-
следования , обучают студентов, принимают пациентов, руководят международными
исследованиями, а также путешествуют по всему миру и выступают с докладами на
научных конференциях. Если попробовать выделить объединяющие их свойства, это
любопытство и эмоциональное отношение ко всему происходящему, позитивный
взгляд на жизнь и нежелание отвлекаться на негативно настроенных людей или
мешающие им события. Складывается впечатление, что решения они принимают без-
отчетно, всегда исходя из положительного предубеждения (positive bias) и не
сомневаясь в результате, — такие люди считают, что с ними, несмотря ни на
что, все будет в порядке. Нередко они говорят о своей способности справляться
с проблемами со здоровьем вроде тех, что были у моего друга после авиакатаст-
рофы, или с такими личными утратами, как смерть супруга. У таких людей, по-
видимому, высока способность восстанавливать душевные силы, возвращаться в
устоявшееся здоровое состояние, непредвиденные события лишь на время выводят
их из равновесия.
Считается, что среди американцев доля абсолютно здоровых людей не превышает
5 %. Оптимальное здоровье является популярной темой в СМИ, но врачей не учат
тому, как помогать пациентам достичь такого состояния. Значительная часть
системы здравоохранения США. (ей больше бы подошло название «система сохране-
ния болезней»), следуя заведенной традиции, в основном занимается лечением
симптомов хронических заболеваний, сосредотачивая усилия, прежде всего, на
дорогих видах электронной диагностики и столь же дорогостоящих и длительных
фармакологических методах лечения. То же самое верно и в отношении финанси-
руемых из федерального бюджета биомедицинских исследований. Они сосредоточены
почти исключительно на разгадке механизмов болезни, а не на выявлении биоло-
гических и экологических факторов, которые способствуют достижению состояния
оптимального здоровья.
Гораздо чаще, чем абсолютно здоровые люди, встречаются такие личности, как
Сэнди. Эта успешная женщина средних лет работает и живет в Лос-Анджелесе.
Сэнди разведена и изо всех сил старается выполнять свои непростые профессио-
нальные обязанности и быть хорошей матерью для двух дочерей-подростков.
Сколько она себя помнит, у нее всегда был чувствительный желудок, но, как и
большинство людей с повышенной чувствительностью, Сэнди считала себя здоровой
и никогда не жаловалась врачу на какие-то симптомы. Однако в какой-то момент
она заметила, что стала быстрее уставать и энергии у нее теперь не так много,
как раньше. Теперь она просыпалась по утрам, чувствуя себя усталой, и за год
прибавила шесть килограммов. Несколько раз в месяц Сэнди приходится летать по
делам бизнеса на Восточное побережье, часто ночными рейсами. Она заметила,
что теперь ей требуется больше времени, чтобы прийти в себя после такого пе-
релета .
До недавнего времени Сэнди не слишком задумывалась о своей пищеварительной
системе, если не считать тех случаев, когда на глаза попадалась реклама про-
биотических йогуртов, расхваливавшая их пользу для желудка, или ток-шоу, где
обсуждали опасность употребления глютена. Сэнди прочитала статью о пользе
безглютеновой диеты для людей с широким спектром симптомов, в том числе похо-
жих на ее собственные, и так заинтересовалась вопросом, что записалась ко мне
на прием. Она хотела получить рекомендации о том, как оптимизировать микро-
бном кишечника с помощью простых и конкретных диетических рекомендаций.
Сэнди — представительница большой и продолжающей расти категории людей, жи-
вущих в состоянии субоптимального здоровья, которое с таким же успехом можно
было бы назвать предболезненным состоянием. Никакого официального медицинско-
го диагноза этим людей никто не ставил. Их анализы крови не выявили никаких
биохимических отклонений, которые свидетельствовали бы о ранней стадии болез-
ни. Но они обычно живут в условиях хронического напряжения и беспокойства, им
требуется больше времени, чтобы после стрессовой ситуации вернуться в обычное
расслабленное состояние. С большой степенью вероятности они имеют избыточный
вес или даже страдают ожирением, у них часто отмечается повышенное давление,
они испытывают слабый хронический пищеварительный дискомфорт (от изжоги до
вздутия живота и нерегулярного стула), им не хватает времени и энергии для
полноценной социальной жизни. Часто такие люди плохо спят, чувствуют нехватку
сил, испытывают усталость, у них периодически что-то болит, в том числе пояс-
ница, а главное — голова. Они могут считать все эти симптомы ценой, которую
приходится платить за возможность обеспечивать хорошую жизнь своей семье или
динамичный подъем по карьерной лестнице. Даже если такие люди не соответству-
ют диагностическим критериям, которые врачи используют для постановки кон-
кретных медицинских диагнозов (СРК, фибромиалгия, синдром хронической устало-
сти или слабая форма артериальной гипертензии), исследования могут выявить
несколько характерных отклонений от нормального состояния, в том числе марке-
ры системного воспаления в организме.
Такие предболезненные состояния можно рассматривать как последствия проис-
ходящего в течение жизни изнашивания организма (так называемой аллостатиче-
ской нагрузки5, которое со временем возрастает, когда человек испытывает не-
однократные воздействия слабых стрессоров или находится в состоянии хрониче-
ского стресса. В таком стрессовом мире сейчас живут многие из нас, но у одних
людей это изнашивание проявляется сильнее, чем у других. Повторяющаяся или
длительная активизация нейронных цепей головного мозга, которые задействуются
при стрессе, наносит ущерб сердечно-сосудистой системе и негативно сказывает-
ся на обмене веществ и здоровье мозга. Аллостатические нагрузки серьезно
влияют на взаимодействие между головным мозгом, кишечником и микробиомом, что
объясняется, по-видимому, тем, что реакции кишечника влияют на поведение ки-
шечных микроорганизмов. С ростом аллостатической нагрузки кишечная микробиота
и ее связь с головным мозгом играют все более заметную роль, способствуя рас-
пространению системного воспаления. При этом в крови повышаются уровни марке-
ров воспаления, в том числе липополисахарида, адипокинов (сигнальных молекул,
которые производят жировые клетки), а также вещества под называнием С-
реактивный белок.
Как мы теперь знаем, диета может воздействовать на микробиоту кишечника и
вызывать похожие воспалительные состояния — это называется метаболической
токсемией. Имеются веские основания полагать, что за несколько десятилетий
метаболической токсемии в головном мозге здорового во всех других отношениях
человека происходят глубокие структурные и функциональные изменения.
Есть еще более тревожный факт: кишечные реакции, возникающие в результате
хронического стресса и диеты с высоким содержанием жиров, могут, в конце кон-
цов, привести к обострению воспалительного состояния. Это происходит из-за
повышения проницаемости стенок кишечника, в результате которого кишечная мик-
робиота с большей вероятностью может активировать иммунную систему кишечника.
Высокий уровень стресса также побуждает людей прибегать к еде, дающей чувство
комфорта, что в свою очередь может привести центры головного мозга, имеющие
отношение к стрессу, в состояние, которое воспринимается как новая норма. Это
еще больше усиливает воспалительные процессы в ЖКТ, то есть возникает пороч-
ный круг.
Когда кормление микроорганизмов ЖКТ пищей с высоким содержанием животных
жиров сочетается с износом головного мозга, вызванным хроническим стрессом,
возникают идеальные условия для того, чтобы в какой-то момент, связанный, ве-
5 Аллостатическая нагрузка — результат избыточной реакции на стресс, ведущий к преж-
девременному изнашиванию организма. Такое состояние наступает под воздействием слиш-
ком сильного стресса или при снижении способности организма его преодолевать.
роятно, с действием пока неизвестных факторов организм очень быстро перешел
из предболезненного состояния к болезни — метаболическому синдрому, сердечно-
сосудистым заболеваниям, раку или дегенеративным заболеваниям головного моз-
га.
Мох1 ли я дать Сэнди обоснованный медицинский совет и ответить на вопрос,
как ей развить у себя здоровую кишечную микробиоту? И мог ли я дать ей реко-
мендации, как перестать фокусироваться на предболезненном состоянии и поста-
вить перед собой другую цель — добиться оптимального здоровья? Да, мог. Я
убежден, что каждый человек может продвигаться к достижению оптимального здо-
ровья, если сосредоточит усилия на создании и поддержании сбалансированного
взаимодействия между головным мозгом, ЖКТ и микробиомом. Как этого можно дос-
тичь? Ответ: повышая устойчивость организма.
Когда кишечный
микробном может
считаться здоровым?
Чтобы сохранить здоровье кишечного микробиома, нужно прежде всего знать,
что он собой представляет.
Поскольку кишечный микробном является экосистемой, на него полезно взгля-
нуть глазами эколога. Представьте, что тело — это ландшафт, а различные части
тела — отдельные зоны, где обеспечивается своя среда обитания для микроорга-
низмов . Эти зоны бывают разными: от влагалища, где обитает всего несколько
видов микроорганизмов, до рта с огромным множеством разнообразных микроорга-
низмов . Даже внутри пищеварительной системы существуют различные зоны: желу-
док и тонкая кишка относятся к местам с небольшим разнообразием микроорганиз-
мов, а в толстой кишке живет больше разнообразных микроорганизмов, чем в лю-
бом другом месте организма.
Когда я попросил эколога и моего коллегу по университету Даниэля Блумштейна
описать здоровое экологическое состояние, он напомнил мне, что в естественной
среде обитания устойчивых здоровых состояний может быть несколько. Другими
словами, все экосистемы характеризует несколько устойчивых состояний. А в
случае микробной экосистемы человека одни устойчивые состояния связаны со
здоровьем, другие — с болезнью.
Концепция устойчивых состояний в рамках экологической системы всегда напо-
минает мне один из моих любимых маршрутов в Калифорнии. Когда я еду из Санта-
Барбары в Монтерей по Калифорнийскому шоссе № 1, я с удовольствием смотрю,
как покатые золотистого цвета холмы с дубами и виноградниками при приближении
к побережью Тихого океана сменяются высокими горами и долинами. В формирова-
нии этого красивого пейзажа участвовало множество факторов — реки, землетря-
сения, тектоника плит, погодные условия и даже животные, которые жили в этих
местах на протяжении тысяч лет. А теперь представьте, что вы с высоты бросае-
те на этот ландшафт гигантский шар и смотрите, куда он покатится. Легко пред-
видеть, что в долинах и других низких местах этой местности шар будет оста-
навливаться. Чем глубже впадины, тем больше усилий нужно, чтобы перекатить
его через ближайший холм в соседнюю долину. Когда шар в низине, он находится
в стабильном состоянии, и чем низина глубже, тем более устойчиво это состоя-
ние.
С помощью средств трехмерной графики экосистему микроорганизмов пищевари-
тельного тракта можно представить в виде холмистого ландшафта. Тогда о вели-
чине усилия, которое потребуется, чтобы вкатить шар вверх по склону, откуда
он попадет в следующую низину, то есть перейдет из одного временно устойчиво-
го состояния в другое, можно судить по расстоянию от первой низины до вершины
холма. По мнению микробиолога Дэвида Релмана из Стэнфордского университета,
самые стабильные состояния микроорганизмов в пищеварительном тракте — аналоги
долин и низин — у людей наблюдаются либо в состоянии оптимального здоровья,
либо при хронической болезни.
Как и природные ландшафты, ландшафт микробиома ЖКТ определяется множеством
факторов. Среди самых значимых — генетическое строение и то, как эти гены ме-
нялись под влиянием раннего жизненного опыта, положительного и отрицательно-
го . Важную роль также играют активность иммунной системы, пищевые привычки,
образ жизни, окружающая среда и природа уникальных реакций ЖКТ, которые отра-
жают установки сознания.
Диета
Стиль жизни
Возмущающие
факторы
Антибиотики, инфекции
и стресс
Устойчивое
состояние 1
Генетика
Среда на ранних
этапах жизни
РИС. 7. АНТИБИОТИКИ, СТРЕССЫ И ИНФЕКЦИИ МОГУТ ИЗМЕНИТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ
ЛАНДШАФТ КИШЕЧНОГО МИКРОБИОМА
Если воспользоваться терминологией экологов, организацию ЖКТ и функции ки-
шечного микробиома можно представить в виде неподвижного пейзажа с хол-
мами и долинами, и чем глубже долины, тем более устойчиво состояние к возму-
щениям. Стабильность состояния определяется различными факторами, в том
числе генами и событиями на ранних этапах жизни. Когда система подвергается
достаточно сильному воздействию, она выходит из первоначального устойчи-
вого состояния и переходит в новое, которое может быть либо устойчивым, либо
переходным. Многие из этих новых состояний связаны с болезнью. Наиболее рас-
пространеннььми возмущающими факторами являются антибиотики, инфекции
и стресс.
Состав микробиома пищеварительного тракта изучался в ходе нескольких долго-
временных исследований. Судя по их результатам, переходы из одного состояния
в иммунной системе, а так-
в другое могут вызываться изменениями диеты, сбоем
же применением лекарств, в частности антибиотиков. Эти переходы могут быть
временными, когда организм быстро возвращается в обычное здоровое состояние,
и постоянными, которые ведут к возникновению хронической болезни. Таким обра-
зом, в зависимости от микробного пейзажа в ЖКТ индивид может испытать дли-
тельный дискомфорт после кишечной инфекции или всплески уровня сахара в крови
после десерта, отражающие временные состояния нездоровья организма. Именно
микробный пейзаж определяет, кто больше выиграет от перехода на здоровую дие-
ту или от приема пробиотиков, а кто окажется более чувствительным к воздейст-
вию антибиотиков.
Разнообразие
Общепринятый критерий здоровья микробиома — обилие и разнообразие видов со-
ставляющих его микроорганизмов. Как в природных экосистемах, большое разнооб-
разие микробиома означает устойчивость к возмущающим факторам, а незначитель-
ное — уязвимость. Чем меньше число видов микроорганизмов, тем ниже способ-
ность противостоять возмущениям — инфекциям (вызываемым патогенными бактерия-
ми, вирусами или патобионтами, обитающими в ЖКТ), плохому питанию или нежела-
тельному воздействию лекарств.
Из этого правила есть несколько явных исключений. Например, разнообразие
микроорганизмов в кишечной микробиоте новорожденного и во влагалище, по впол-
не понятным причинам, является незначительным. Микробиота новорожденного
должна гибко реагировать на происходящее, чтобы во время раннего периода про-
граммирования создать уникальный для каждого человека паттерн сообщества мик-
роорганизмов пищеварительного тракта. А вагинальной микробиоте гибкое реаги-
рование нужно для того, чтобы корректировать ее состояние с учетом уникальных
задач зачатия и рождения ребенка. Природа создала умные альтернативные стра-
тегии для обеспечения стабильности этих уникальных мест обитания микроорга-
низмов и их защиты от инфекций. В обоих этих микробиомах преобладают лакто-
бактерии и бифидобактерии. Эти бактерии вырабатывают много антимикробных ве-
ществ и обладают уникальной способностью: они могут производить достаточное
количество молочной кислоты для создания кислой среды, враждебной для боль-
шинства других микроорганизмов и патогенов.
У человека с незначительным разнообразием и относительно нестабильными со-
обществами микроорганизмов ЖКТ, то есть с высоким риском заболеваний, призна-
ки болезни могут никогда не проявиться. Однако, когда такой микробном наруша-
ется , вероятность болезни серьезно возрастает. Выходит все больше научных ра-
бот, авторы которых утверждают, что такие болезни, как ожирение, воспалитель-
ные заболевания кишечника и другие аутоиммунные расстройства, связаны с
уменьшением разнообразия микробиоты пищеварительного тракта — часто в резуль-
тате повторяющегося воздействия антибиотиков. В будущем в этот список могут
быть включены и другие заболевания.
К сожалению, взрослому человеку проще понизить разнообразие кишечных микро-
организмов (например, принимая антибиотики), чем повысить его сверх того
уровня, который установился в течение первых трех лет жизни (и тем самым по-
высить устойчивость к болезням и укрепить здоровье). Как показывают исследо-
вания, сколько бы таблеток с пробиотиками вы ни приняли, сколько бы ни съели
кислой капусты, и какой бы полезной диете ни следовали, состав микробиома и
уровень его разнообразия будут оставаться относительно стабильными.
Однако даже в этом случае нет причин сдаваться и плыть по течению. Мы зна-
ем, что вмешательство пробиотиков может способствовать здоровью пищеваритель-
ного тракта: это происходит за счет изменения метаболитов, которые производит
микробиота. Подобное влияние пробиотиков на здоровье микроорганизмов ЖКТ мо-
жет быть более сильным, особенно в первые несколько лет жизни, когда микро-
бном еще развивается, а также после значительного снижения разнообразия мик-
роорганизмов в результате приема антибиотиков широкого спектра действия или
во время хронического стресса.
Каким же образом разнообразие микробиоты пищеварительного тракта защищает
нас от болезней? Дело в том, что разнообразие тесно связано с двумя важнейши-
ми свойствами здоровых экосистем — стабильностью и устойчивостью.
Стабильность
и устойчивость
У каждого человека свой индивидуальный набор микроорганизмов. Комбинация их
видов остается неизменной в течение длительного времени. Эта стабильность
имеет решающее значение для здоровья и ощущения психосоматического благополу-
чия. Она гарантирует, что после воздействия возмущающего стрессорного фактора
микроорганизмы пищеварительного тракта могут быстро вернуться в состояние
равновесия. Благодаря этому микробном является устойчивым.
И, наоборот, у некоторых людей микробиота ЖКТ очень чувствительна к возму-
щениям. Гастроэнтерит миссис Стоун во время отпуска в Мексике, очевидно, объ-
яснялся тем, что ее кишечный микробном менее устойчив и стабилен, чем у лю-
дей, которые отдыхали в одно с нею время. Изменился ли ландшафт ее микробиома
в результате хронического стресса, в котором она оказалась во время отпуска?
Или пейзаж микроорганизмов становился все менее стабильным с первых лет ее
жизни, когда ряд неблагоприятных событий изменил его навсегда?
Формирующаяся сейчас экологическая точка зрения на здоровье микробиоты ЖКТ
принципиально отличается от взглядов, которые распространяют индустрия пище-
вых добавок и средства массовой информации. Их представители заявляют, что
здоровый микробном состоит из определенных популяций конкретных видов микро-
организмов. На самом деле общие у людей лишь 10 % видов микроорганизмов пище-
варительного тракта. У вас с вашим другом могут быть здоровые микробиомы, но
сообщества микроорганизмов, из которых они состоят, — совершенно разными. Еще
раз: у микробиоты кишечника есть несколько устойчивых состояний здоровья.
Это означает, что ни один экспресс-анализ видов бактерий пищеварительного
тракта, например определение соотношения Pervotella и Bacteroid.es или
Firmicutes и Bacteroidetes, не может служить показателем ни успешного взаимо-
действия ЖКТ и мозга, ни состояния здоровья. Это также означает, что нет еди-
ной, подходящей для всех рекомендации относительно того, какие пробиотики
следует принимать и какая диета приведет к улучшениям в каждом конкретном
случае.
В то же время весьма разные микробиоты ЖКТ могут создавать очень схожие
паттерны метаболитов. Вероятно, в будущем оценивать здоровье кишечного микро-
биома можно будет, не просто выявляя те или иные популяции микроорганизмов, а
анализируя, какие гены проявляются и какие метаболические пути активны.
Не следует ожидать, что любое простое вмешательство само по себе, например,
определенная диета, позволит оптимизировать состояние микробиома ЖКТ. Нужно
учитывать все остальные факторы, которые влияют на функционирование кишечных
микроорганизмов: например, на нездоровые реакции ЖКТ, вызванные стрессом,
гневом и беспокойством. То же самое верно и в том случае, если вы каждый день
будете есть обогащенный пробиотиками йогурт, продолжая при этом употреблять
пищу с высоким содержанием животного жира, или ненадолго включите в рацион
квашеную капусту, или исключите сложные углеводы или глютен. Ни одна из этих
мер, сама по себе, не улучшает давно нарушаемый диалог между пищеварительным
трактом и головным мозгом. Каждый переход на безглютеновую диету, если у вас
нет доказательств наличия глютенчувствительной целиакии, — это очередной ус-
пех индустрии безглютеновых продуктов, но в большинстве случаев такая диета
не приведет к длительному положительному воздействию на самочувствие и здоро-
вье . Сегодня ученые говорят, что изменения одной только диеты недостаточно.
Человек также должен изменить и образ жизни.
Когда начинать
заботиться об
оптимальном
здоровье?
Выделяют три периода, когда ось мозг — ЖКТ — микробном наиболее уязвима для
вредных воздействий: это период от беременности до младенчества (перинаталь-
ный) , зрелый возраст и старость. Наиболее важными для долговременного здоро-
вья и благополучия человека ученые считают первые несколько лет его жизни,
включая развитие в утробе матери.
В раннем возрасте — начинаясь еще до появления на свет и в целом завершаясь
к 18 годам — формируется взаимодействие между головным мозгом, ЖКТ и микро-
биомом. В это время окружающий мир воздействует на нас разными способами —
психосоциальными влияниями, посредством диеты и химических веществ в пище (в
том числе антибиотиков, пищевых добавок, искусственных подсластителей и
т.д.). Особенно важен для формирования состава микробиома период с рождения и
до трех лет. В эти годы микробном и нервные цепи мозга еще продолжают разви-
ваться, а результаты происходящих с ними изменений сохраняются обычно на всю
жизнь. Кроме того, ощущения в ЖКТ и связанные с ними эмоции поступают в базу
данных в головном мозге, формируя на всю жизнь наши фоновые эмоции, темпера-
мент и способность принимать благоприятные для нас, порой спасительные интуи-
тивные решения.
На протяжении всей взрослой жизни два важных фактора — то, что мы едим, и
то, как мы себя чувствуем — влияют на химические сообщения, которыми кишечные
микроорганизмы обмениваются в пищеварительном тракте с иммунными и гормон- и
серотонинсодержащими клетками, сенсорными нервными окончаниями, и многими
другими участниками этой коммуникации. Это «закрытое совещание» обитателей и
составных частей ЖКТ посылает сигналы обратно в головной мозг, влияя на наше
желание есть, чувствительность к стрессорным факторам, общее самочувствие и
на принятие решений, которые продиктованы нам внутренними ощущениями. Одно-
временно на сложный диалог в ЖКТ влияют эмоции и связанные с ними пищевари-
тельные реакции, и их влияние отражается на том, какой тип сообщений отправ-
ляет ЖКТ в мозг.
Последствия нарушений взаимодействия между мозгом, ЖКТ и микробиомом могут
не проявляться довольно долго, до тех пор, пока не начнет уменьшаться разно-
образие и падать сопротивляемость кишечной микробиоты, отчего повышается ве-
роятность развития дегенеративных заболеваний мозга — болезни Альцгеймера и
болезни Паркинсона. Для предотвращения этих разрушительных заболеваний мы
должны обращать внимание на взаимодействие между мозгом, пищеварительным
трактом и микробиомом и делать это задолго до того, как повреждение головного
мозга проявится в виде серьезных симптомов.
Воздействие на
кишечный микробном
для улучшения здоровья
По мере того как ученые все глубже погружаются в детали сложных химических
взаимодействий между микробиомом, пищеварительным трактом и нервной системой,
мы получаем ценную информацию о том, как применять эти знания для укрепления
здоровья людей.
Однако, прежде чем давать соответствующие рекомендации, нужно получить от-
веты на ряд важных вопросов. Вот как их сформулировал Дэвид Релман, микробио-
лох1 из Стэнфордскохю университета. Какие важные процессы и факторы определяют
микробном после рождения человека? Влияет ли совокупность кишечных микроорга-
низмов, имеющихся у человека в детском возрасте, на сохранение здоровья и
риск заболевания во взрослом возрасте? Что обеспечивает стабильность и устой-
чивость микробиома? Как сделать состав микробиома более стабильным и устойчи-
вым и как его восстановить, если он нарушен? Для ответа на эти вопросы необ-
ходимо провести тщательно продуманные клинические исследования и определить
многочисленные взаимодействующие факторы, способные вызывать заболевание, в
том числе и микробном.
В перспективе, научившись оценивать микробный пейзаж ЖКТ каждого человека и
сигнальные молекулы, образующиеся в этой системе, мы сможем определять его
чувствительность к антибиотикам, стрессу и другим дестабилизирующим факторам.
А это значит, что мы сможем назначать персонализированные методы лечения,
предотвращая развитие болезни или восстанавливая микробном до здорового со-
стояния за счет изменения образа жизни, диеты или медикаментов, которые будут
доступны в будущем. Недавнее исследование показало, что при помощи диетиче-
ских рекомендаций, учитывающих такие индивидуальные характеристики, как со-
став микробиома, можно точно контролировать уровень сахара в крови после еды.
Мы также сумеем обнаруживать в микробиоме ранние признаки будущих заболева-
ний. Одним из самых эффективных методов обследования может стать анализ ки-
шечных микроорганизмов в образце стула. Он может выявлять заболевания или
восприимчивость к ним, в том числе к таким нарушениям взаимодействия оси мозг
— ЖКТ, как расстройства аутистического спектра, болезнь Паркинсона, болезнь
Альцгеймера и депрессии.
В связи с этим, возможно, появятся новые методы лечения. Сейчас микробиоло-
ги и руководители некоторых стартапов активно изучают кишечный микробном че-
ловека, надеясь отыскать новые методы лечения с использованием компьютерных
технологий. Они уже обнаружили в составе микробиоты человека множество канди-
датов на роль новых лекарств. Они также надеются запатентовать созданные ме-
тодами генной инженерии пробиотические микроорганизмы, способные лечить тре-
вожные расстройства, депрессии, нарушения взаимодействия мозга и ЖКТ, СРК и
хронический запор, изменяя для этого архитектуру кишечного микробиома пациен-
та. Однако исследователи могут столкнуться со значительно большими трудностя-
ми, чем ожидают. Микробиота состоит из множества взаимодействующих видов мик-
роорганизмов, поэтому трудно контролировать ее состав, добавлять дополнитель-
ные компоненты или целенаправленно воздействовать на отдельные виды микроор-
ганизмов, не влияя при этом на общий экологический баланс. В далекой перспек-
тиве для манипулирования микробиотой и даже для точечного воздействия на от-
дельные микроорганизмы в рамках сложной экосистемы, возможно, появятся доро-
гостоящие методы лечения с использованием нанотехнологий, и пробиотики, соз-
данные методами генной инженерии. Однако в обозримом будущем такие виды лече-
ния останутся практически недоступными.
Но не все так безнадежно: уже сейчас есть подходы, которыми любой желающий
может воспользоваться прямо сегодня, не тратя на них много денег. В недавней
статье в журнале Science Джонас Шлютер и Кевин Фостер из Оксфордского универ-
ситета предложили ученым выступить в качестве «инженеров экосистем» и управ-
лять системными свойствами сообществ микроорганизмов на пользу людям. Для
этого нужно прийти к общим представлениям об устройстве системы и скептически
относиться к обещаниям улучшить здоровье на основе упрощенных решений.
Как этого добиться?
Займитесь органическим выращиванием кишечного микробиома. Воспринимайте
микробном как своего рода ферму, а составляющие его микроорганизмы — как
сельскохозяйственных животных, которых вам нужно разводить. Чем вы будете их
кормить, чтобы обеспечить разнообразие, стабильность и здоровье поголовья и
оптимизировать производство полезных сигнальных молекул, которые влияют на
головной мозг? Включать ли в рацион микроорганизмов продукты, которые, как вы
знаете, содержат потенциально опасные химические вещества или вредные добав-
ки? Между прочим, ответ на этот вопрос — первый шаг к тому, чтобы начать кон-
тролировать все, что вы сами едите. Человеку, осведомленному о последствиях
потребления фастфуда, есть о чем поразмыслить, корда он отправляется за про-
дуктами на рынок или выбирает десерт в ресторане.
Сократите количество животных жиров в рационе. Любой животный жир, входящий
в типичную американскую диету, вреден для здоровья — независимо от того, при-
сутствует он в продуктах явно или скрыт многочисленными обработками. Потреб-
ление животного жира серьезно увеличивает объем талии. К тому же последние
исследования показали, что потребление обработанного мяса, в котором содержа-
ние жира особенно велико, повышает риск развития нескольких типов злокачест-
венных опухолей, в том числе рака молочной железы, толстой кишки и простаты.
Чрезмерное потребление животных жиров вредно и для мозга. Мы получаем все
больше доказательств того, что вызываемые жиром изменения сигналов микроорга-
низмов, которые силами иммунной системы пищеварительного тракта направляются
в головной мозг, могут влиять на функции и структуру нервной системы. Эволю-
ционное развитие не подготовило нашу пищеварительную систему к тому, что ей
придется реагировать на ежедневную лавину жира и сахара. Диета с высоким со-
держанием жиров замыкает порочный круг в пищевом поведении, она вредна для
здоровья тела и мозга.
Стремитесь к разнообразию микробиома ЖКТ. Максимально разнообразный состав
микробиома повысит устойчивость вашего организма к хроническим заболеваниям
головного мозга. Если вы хотите этого достичь, следуйте давним советам дието-
логов и кардиологов: ешьте меньше животных белков (которые к тому же должны
поступать преимущественно из нежирной рыбы и мяса птицы), больше продуктов,
содержащих пребиотики (растительные волокна), и помимо этого включите в раци-
он продукты, которые, как мы знаем теперь, увеличивают разнообразие кишечных
микроорганизмов.
Коренным жителям тропических лесов Амазонии известны сотни пищевых съедоб-
ных и лекарственных растений, к тому же они едят много разных продуктов жи-
вотного происхождения — диких зверей. За сотни тысяч лет сенсорные механизмы
их пищеварительной системы эволюционировали и стали распознавать и кодировать
большое число питательных и лечебных химических сигналов, подаваемых расте-
ниями. Огромное число сенсоров в ЖКТ реагируют на разнообразие трав и фитохи-
мических веществ — от болгарского перца до васаби, от сладкого вкуса до горь-
кого . Химические сигналы от трав и продуктов передаются в головной мозг и эн-
теральную нервную систему, энергично влияя на пищеварение и, следовательно,
на то, как мы себя чувствуем. Природа не стала бы на протяжении миллионов лет
эволюции создавать эти механизмы, если бы они не приносили пользу здоровью.
Учитесь слушать и понимать ваш желудок и кишечник. Следует помнить, что пи-
щеварительный тракт человека в результате эволюции стал сложной системой,
способной справляться с огромным разнообразием естественным образом выросших
овощей и фруктов и с меньшим количеством белков животного происхождения. Так-
же он изо всех сил пытается справиться с жирами, сахаром и многочисленными
добавками, которые производители привносят в обработанные продукты. Если вам
еще не поставлен диагноз такого потенциально серьезного расстройства здоро-
вья, как специфическая пищевая аллергия (например, на морепродукты или ара-
хис) или глютенчувствительная целиакия, старайтесь избегать экстремальных ди-
ет, которые ограничивают естественное разнообразие продуктов. Создайте на ос-
нове базовых правил собственную, персональную диету с разнообразными продук-
тами в основном растительного происхождения.
Избегайте готовых продуктов и полуфабрикатов, покупайте органическую еду.
Следуйте совету, который дает в своей книге «правила еды» (Food Rules) Майкл
Поллан: покупайте только ту еду, которая выглядит как еда. Если продукты на
нее не похожи, в них, скорее всего, имеются добавки, которые могут принести
вред мозгу. Искусственные подсластители, эмульгаторы, кукурузный сироп с
фруктозой и нативная клейковина — это лишь некоторые из них. Обращайте внима-
ние на скрытые опасности, которые таят продукты в супермаркетах. Внимательно
читайте этикетки, чтобы выяснить, какие компоненты и добавки имеются в про-
дукте ; старайтесь выяснить, откуда он. Часто вы будете удивлены, узнав, что
рыба или птица прибыла из страны, где не установлены стандарты выращивания
животных и того, чем их кормят. Удивит вас и то, сколько калорий содержится в
пакете так называемых чипсов с низким содержанием жира.
Сегодня производители продуктов никак не принимают во внимание сложность
мира микроорганизмов и важность естественного разнообразия, выбирая коммерче-
ские варианты, позволяющие добиваться максимальной производительности и рен-
табельности. При промышленном выращивании крупного рогатого скота, птицы, ры-
бы и морепродуктов экологические принципы в основном игнорируются. Из-за это-
го возникают зоны опустошенных экологических ландшафтов, производительность
которых поддерживают с помощью химических препаратов, в том числе антибиоти-
ков . Вред также наносят отходы животноводческих и рыбоводческих хозяйств и
устойчивые к антибиотикам микроорганизмы, которые попадают оттуда в окружаю-
щую среду. В конечном счете, продукты, поступающие из уже нарушенных экоси-
стем, будь то вода, почва или воздух, окажутся на вашем столе — со всеми рис-
ками для вашего здоровья.
Снижение биоразнообразия микроорганизмов в почве, растениях и пищеваритель-
ном тракте сельскохозяйственных животных, в конце концов, может нанести вред
кишечному микробному и центральной нервной системе человека. Не забывайте,
что для выращивания ГМО-продуктов используются пестициды, которые сами по се-
бе не причиняют вреда организму человека, но, вероятно, негативно влияют на
функционирование и здоровье микроорганизмов пищеварительного тракта и на их
взаимодействие с мозгом. То же самое верно и в отношении антибиотиков, кото-
рые сохраняются во многих мясных продуктах и морепродуктах массового произ-
водства .
Ешьте ферментированные продукты и пробиотики. Хотя изучение рассматриваемых
в этой публикации тем еще продолжается, уже сейчас ясно, что для поддержания
разнообразия микробиоты ЖКТ — особенно во время стресса, при приеме антибио-
тиков и в пожилом возрасте — целесообразно увеличить регулярное употребление
ферментированных (квашеных и кисломолочных) продуктов и всех видов пробиоти-
ков. Все ферментированные продукты содержат пробиотики — живые микроорганиз-
мы, потенциально полезные для здоровья. Однако пока исследованы лишь некото-
рые доступные пробиотики, содержащиеся в кисломолочных продуктах, напитках
или выпускающиеся в виде таблеток. При этом на рынок выброшены сотни подобных
продуктов, которые рекламируются как полезные для здоровья. О многих из них
неизвестно, достаточное ли количество содержащихся в них живых организмов
достигают тонкой и толстой кишки, чтобы оказывать то благотворное влияние, о
котором заявляют производители. В то же время люди едят ферментированные ес-
тественным путем, не пастеризованные продукты на протяжении тысяч лет. К чис-
лу самых известных относятся, например, квашеная капуста и кимчи, комбуча
(чайный гриб), мисо и другие ферментированные продукты из сои. Источниками
полезных пробиотиков являются кисломолочные продукты, в том числе кефир, на-
туральные йогурты и сотни сортов сыров. Я рекомендую выбирать из них продукты
с низким содержанием жира и сахара, не содержащие эмульгаторы, искусственные
красители и искусственные подсластители.
Употребляя в пищу ферментированные молочные продукты, например обогащенные
пробиотиками йогурты, вы кормите не только себя, но и обитателей вашей микро-
биоты ЖКТ такими важными пребиотиками, как олигосахариды грудного молока
(ОГМ) , о которых рассказывалось в предыдущей главе. Если же вы едите фермен-
тированные овощи, то кормите микроорганизмы ЖКТ пребиотиками из пищевых воло-
кон , входящих в состав сложных растительных углеводов. Хотя пребиотические
бактерии, которые получает с едой взрослый человек, не становятся постоянной
частью микробиоты ЖКТ, регулярный прием пробиотиков может оберегать разнооб-
разие микробиоты в опасные для нее периоды и нормализовать структуру метабо-
литов, создаваемых микробиотой пищеварительного тракта.
Будьте внимательны к пренатальному питанию и стрессу. Женщинам детородного
возраста нужно помнить, что диета матери будет влиять на ребенка не только во
время беременности, родов и грудного вскармливания, но и до тех пор, пока ре-
бенку не исполнится три года и его микробиота ЖКТ не сформируется полностью.
Микробном матери производит метаболиты, которые влияют на развитие головного
мозга плода, а вызванные ее диетой нарушения взаимодействия между мозгом, ЖКТ
и микробиомом могут нанести вред. Полномасштабное воспаление во время бере-
менности — один из основных факторов риска развития таких заболеваний, как
аутизм и шизофрения, а вялотекущее воспаление, вызываемое высоким содержанием
жиров в рационе матери, может негативно влиять на развитие мозга плода. Также
достоверно доказано, что материнский стресс во время беременности или в пери-
од, когда ребенок растет, негативно воздействует на развитие его головного
мозга и кишечной микробиоты, что часто приводит к появлению у детей проблем с
поведением.
Ешьте небольшими порциями. Такой прием пищи, с одной стороны, ограничивает
число потребляемых калорий, а с другой — обеспечивает организм тем количест-
вом энергии, которая ему необходима для удовлетворения метаболических потреб-
ностей. Заодно вы сокращаете потребление жиров. Употребляя продукты в фабрич-
ной упаковке, внимательно отнеситесь к рекомендуемому размеру порции, которая
указывается на этикетке. Число калорий, указанных на пакетике с картофельными
чипсами, может показаться приемлемым, но ведь речь может идти о порции всего
из нескольких чипсов. Не ешьте весь пакетик, иначе получите гораздо больше
калорий и жира, чем хотели съесть в этот день.
Голодайте, чтобы кишечные микроорганизмы тоже проголодались. Периодическое
голодание (пост) — неотъемлемая часть многих культур, религий и традиций це-
лительства, практикуемых людьми на протяжении тысяч лет. Длительное голодание
действительно может положительно влиять на функционирование головного мозга и
самочувствие человека. Популярное объяснение преимуществ голодания основано
на идее, что оно очищает кишечник и организм путем избавления от вредных и
токсичных веществ. На протяжении многих веков люди верили, что все именно так
и происходит, но научных доказательств этой гипотезы пока собрано мало. Одна-
ко, если исходить из того, что мы теперь знаем о взаимодействиях между моз-
гом, ЖКТ и его микробиотой, голодание может серьезно влиять на состав и функ-
ции микробиома и, возможно, на мозг.
Напомним: когда ЖКТ пуст, он активизирует волну периодических сжатий пище-
вода, которые медленно и целенаправленно проходят до конца толстой кишки. Од-
новременно поджелудочная железа и желчный пузырь осуществляют синхронизиро-
ванный выброс пищеварительных соков. Комбинированный эффект этого рефлекса,
называемый мигрирующим моторным комплексом пищеварительного тракта, можно
сравнить с еженедельной уборкой улиц. Ученым пока не известно, как такая
уборка воздействует на микробиоту ЖКТ и изменяет ли она производимые ею мета-
болиты. Однако имеется надежное доказательство того, что такая уборка удаляет
микроорганизмы из тонкой кишки (где их обычно немного) и отправляет в главное
место их скопления — в толстую кишку. У людей с неактивным мигрирующим мотор-
ным комплексом число микроорганизмов внутри тонкой кишки становится избыточно
большим — возникает состояние, известное как чрезмерное развитие микробиоты в
тонкой кишке. Оно вызывает дискомфорт в животе, вздутие живота и нарушение
функции кишечника. Мы пока не знаем, приводит ли воздержание от пищи к сниже-
нию числа микроорганизмов, обитающих в толстой кишке, и воздействует ли оно
на микроорганизмы, живущие в непосредственной близости к оболочке ЖКТ.
Голодание также помогает сбросить настройки множества сенсорных механизмов
в ЖКТ, необходимые для общения между мозгом и пищеварительным трактом, и ус-
тановить новые. Некоторые из этих механизмов следят за чувством сытости и
контролируют аппетит. Отсутствие жира в пищеварительном тракте в течение од-
ного или нескольких дней способно помочь окончаниям блуждающего нерва восста-
новить чувствительность к снижающим аппетит гормонам холецистокинину или леп-
тину и вернуть настройки чувствительности гипоталамуса на нормальный уровень.
Не ешьте в состоянии стресса, гнева или грусти. При выращивании оптимально-
го состава микроорганизмов ЖКТ кормление микробиома — это только полдела. Как
мы уже знаем, эмоции оказывают на пищеварительный тракт и микробиоту глубокое
воздействие в форме желудочно-кишечных реакций. Негативное эмоциональное со-
стояние нарушает взаимодействие между мозгом, пищеварительным трактом и его
микробиотой, причем это происходит по нескольким направлениям. Стенки ЖКТ
становятся более проницаемыми, это активизирует иммунную систему в пищевари-
тельном тракте и побуждает эндокринные клетки в его стенках выпускать такие
сигнальные молекулы, как гормон стресса норадреналин и серотонин. Это также
может сократить население микробиоты ЖКТ, в частности лактобацилл и бифидо-
бактерий, которые коренным образом изменяют поведение микроорганизмов ЖКТ.
Такие изменения в поведении, вероятно, влияют на структуру микробных сооб-
ществ, на то, как микроорганизмы расщепляют компоненты пищи и какие метаболи-
ты посылают они обратно в головной мозг.
Поэтому, как бы тщательно вы ни выбирали органические продукты в магазине и
как бы искренне ни верили в пользу новейшей диеты, если вы переживаете
стресс, гнев, печаль или тревогу, они неизбежно проявятся за обеденным сто-
лом . И могут не только испортить вкус еды, если вы решили ужинать, несмотря
на плохое самочувствие, но и причинить вред ЖКТ и мозгу. Вспомните о Фрэнке,
который не ел, боясь, что в незнакомом ресторане окажется недостаточно близко
к туалету, или о Билле, которого в состоянии стресса выворачивали наизнанку
приступы безудержной рвоты. Если вы игнорируете стресс или проявления других
негативных эмоций, это не значит, что они себя никак не проявляют: они могут
отправить вас на поиски еды, вызывающей чувство комфорта, даже если она вред-
на для здоровья.
Поэтому, прежде чем сесть за стол и что-то съесть, постарайтесь «проскани-
ровать» свое сознание и тело и прислушайтесь к эмоциям. Если вы находитесь в
состоянии стресса, встревожены или испытываете гнев, постарайтесь не набивать
пищей желудок — там ведь тоже царит хаос.
Кроме того, если вы о чем-то беспокоитесь или страдаете от депрессии, влия-
ние негативных состояний сознания на деятельность микробиоты ЖКТ еще больше
усиливается, когда дело доходит до переваривания остатков еды. Изменить такую
ситуацию самостоятельно, даже если вы осознаете происходящее, бывает трудно.
В этом случае целесообразно обратиться за помощью к врачу или психиатру.
Наслаждайтесь социальными аспектами трапезы. Если отрицательные эмоции на-
рушают взаимодействие между головным мозгом и пищеварительным трактом, то
счастье, радость и чувство общности будут для него, вероятно, полезны. Если
вы едите, когда счастливы, мозг посылает в ЖКТ сигналы, которые удовлетворяют
запросы микробиоты. Я подозреваю, что «счастливые микроорганизмы» производят
иной набор метаболитов, которые оказываются полезны для мозга. Как отмечали
авторы, исследовавшие средиземноморскую диету, ее польза для здоровья, веро-
ятно, как-то связана с тесными социальными контактами и образом жизни, харак-
терным для стран этого региона. Ощущение общности и благополучия почти навер-
няка положительно воздействует на ЖКТ и реакцию микробиома на еду.
Мысленно «просканировав» свое тело и осознав, как вы себя чувствуете, попы-
тайтесь переключиться на положительные эмоции и сосредоточиться на том, как
изменилось ваше самочувствие. Для этого можно прибегнуть к проверенным мето-
дам когнитивно-поведенческой терапии, гипноза и саморелаксации или снизить
уровень стресса с помощью психологической техники безоценочного осознавания
(mindfulness-based stress reduction).
Научитесь понимать
свои внутренние
ощущения
Снижение стресса с помощью техники безоценочного осознавания помогает уста-
новить контакт со своими внутренними ощущениями и ослабить негативное влияние
навязчивых мыслей и воспоминаний о чувствах, связанных с такими состояниями.
Осознанность такого рода помогает при сбоях взаимодействия по оси головной
мозг — желудочно-кишечный тракт.
Медитацию безоценочного осознавания часто описывают как «неосуждающее вни-
мание к опыту, получаемому в настоящий момент». Чтобы стать более вниматель-
ным и воспринимать происходящее более осознанно, нужно освоить три взаимосвя-
занных навыка: научиться сосредотачивать внимание на настоящем моменте и со-
хранять в течение некоторого времени эту сосредоточенность, улучшить способ-
ность регулировать эмоции и развить самоанализ. В обычных обстоятельствах
большинство телесных сигналов, которые достигают головного мозга, не осозна-
ются и не осмысливаются. Ключевой элемент освоения медитации безоценочного
осознавания — обучение тому, как лучше воспринимать телесные ощущения, в том
числе возникающие при глубоком брюшном дыхании или связанные с состоянием пи-
щеварительной системы. Глубже и полнее понимая внутренние ощущения, связанные
с реакциями пищеварительного тракта, вы можете лучше управлять своими эмоция-
ми. По результатам ряда исследований, в том числе проведенных Кирстен Тиллич,
стало ясно, что медитация влияет на области мозга, помогающие осознанно вос-
принимать окружающий мир и оценивать, что происходит в организме. Медитация
также приводит к структурным изменениям в некоторых областях головного мозга,
включая те, что участвуют в познании возможностей организма, в процессах па-
мяти, в управлении эмоциями и физиологическими связями между правым и левым
полушариями мозга.
Поддерживайте здоровье
мозга (и микробиоты ЖКТ)
Есть неоспоримые доказательства полезности регулярных физических упражне-
ний, и потому, конечно, нельзя не упомянуть о них в разговоре о достижении
оптимального состояния здоровья. Экспериментально доказано, что аэробные на-
грузки благотворно влияют на структуру и работу мозга, начиная с замедления
возрастного уменьшения толщины коры больших полушарий до улучшения когнитив-
ных функций и ослабления реакции на стресс. А поскольку головной мозг, пище-
варительный тракт и его микроорганизмы тесно взаимодействуют, нет сомнений,
что регулярные физические упражнения положительно отражаются на здоровье мик-
робиома ЖКТ.
Как и чем кормить
микроорганизмы ЖКТ
Люди с увлечением занимаются исследованиями далекого космоса и просторов
безбрежного океана. Но складывается впечатление, что до недавнего времени мы
полностью игнорировали ту сложную вселенную, которая скрыта внутри нашего ор-
ганизма. О влиянии этой системы на здоровье и самочувствие многое нам еще
только предстоит узнать, но новое направление в науке уже начинает влиять на
сознание и на организм человека.
Особого рода ось, соединяющая головной мозг, ЖКТ и его микробном, тесно
связывает здоровье мозга с тем, что мы едим, как выращиваем и обрабатываем
пищу, какие лекарства принимаем, как приходим в этот мир и потом на протяже-
нии всей жизни взаимодействуем с микроорганизмами, обитающими в окружающей
среде. Только теперь человек начинает в полной мере понимать прекрасную слож-
ность вселенского единства, в котором на нас, людей, приходится лишь малая
доля. Но я убежден, что мы начнем смотреть на мир, самих себя и здоровье со-
всем иначе.
Это новое понимание приведет к тому, что мы переключим внимание с лечения
заболеваний на достижение оптимального здоровья. Такой подход поможет избе-
жать многомиллиардных трат на битву с раком, лечения ожирения с помощью трав-
мирующих операций на желудочно-кишечном тракте, последствий в виде снижения
когнитивных способностей, для коррекции которых требуются долговременные и
дорогостоящие меры поддержки. Мы перестанем быть пассивными потребителями
бесконечных лекарств и возьмем на себя ответственность за оптимальное взаимо-
действие между головным мозгом и пищеварительным трактом, став своего рода
инженерами экологических систем. Обладая знаниями, энергией и мотивацией, мы
заставим максимально эффективно взаимодействовать свой мозг, микробиоту и пи-
щеварительный тракт, чтобы достичь оптимального здоровья.
■ Добивайтесь максимального разнообразия микроорганизмов ЖКТ, старайтесь
регулярно есть ферментированные продукты и пробиотики.
■ Снизьте воспалительный потенциал микробиоты ЖКТ, употребляя в пищу по-
лезные для здоровья продукты.
■ Сократите долю животных жиров в рационе.
■ Избегайте по возможности готовых и переработанных продуктов. Выбирайте
органическую еду.
■ Ешьте порции меньшего размера.
■ Внимательно относитесь к питанию во время беременности.
■ Снизьте уровень стресса и занимайтесь медитацией.
■ Не ешьте в состоянии стресса, гнева или печали.
■ Наслаждайтесь социальными аспектами трапезы.
■ Научитесь понимать свои внутренние ощущения.
Литпортал
БЛЭКАУТ
Марк Эльсберх1
ДЕНЬ 6.
ЧЕТВЕРГ
Ратинген
Хартланд проснулся до рассвета. Бесшумно выбрался из спального мешка, одел-
ся и привел себя в порядок в уборной. Только от бритья пришлось на время воз-
держаться .
Импровизированный оперативный штаб был под замком, доступ туда имели только
он и его люди. Там находились их компьютеры, серверы и средства связи, по ко-
торым возможно было также передавать данные.
Наряду с задачами в «Талэфер» Хартланд руководил оперативными группами по
производителям и поставщикам электроэнергии. Он включил свой ноутбук и прове-
рил последние данные. Из Берлина пришли новые сведения: анализ возгораний на
подстанциях. В трех из шести случаях причиной с большой долей вероятности
стал поджог. Список оказался весьма лаконичным: Остеррёнфельд в субботу, Гу-
стров в воскресенье, Клоппенбург во вторник и Минден накануне вечером.
Хартланд загрузил интерактивную карту Германии, на которой были отмечены
все известные инциденты. Все точки оказались разбросаны по северу Германии.
Подошел заспанный коллега, Полен, гигант со светлыми волосами.
- Взгляни, - сказал Хартланд. - Поджоги на трех подстанциях высоковольтной
линии.
- И разбросаны по северной Германии, - отметил Полен. - У них целая армия
диверсантов ?
Хартланд отключил отметки.
- Возгорания произошли в разное время, - и включил их одну за другой.
- Сначала север, затем восток и запад, - заключил Полен. - Все равно не ви-
жу логики.
- Как будто кто-то разъезжает по стране и устраивает пожары. Но есть еще
одно сообщение. Вот. Обнаружены еще четыре подорванные опоры.
Хартланд ввел в систему точки расположения.
- К сожалению, службы не сумели установить точное время. Но... - Он вдруг
запнулся.
Все точки оказались на карте. Хартланд соединил все три локации, где про-
изошли возгорания. Линия протянулась от Любека до Гюстрова на востоке и отту-
да на запад, к Клоппенбургу.
- Две опоры расположены в непосредственной близости от линии Гюстров -
Клоппенбург. Похоже, кто-то передвигается там и методично уничтожает страте-
гически важные сооружения.
- Значит, нужно немедленно взять под охрану остальные! - воскликнул Полен.
- Это невозможно. Одних только опор высоковольтных линий не одна сотня. Мы
не сможем проследить за всеми. Полиция и бундесвер и без того сбились с ног.
- Он взялся за рацию. - Посмотрим, что скажут на это в Берлине.
Гаага
- Мы обсудили вашу гипотезу, - сообщил Боллар. - Насчет SCADA-систем от
«Талэфер». Немецкие структуры занимаются этим вопросом в рамках служебного
содействия. К сожалению, мы не можем отправить своих людей, у нас на счету
каждый сотрудник. - Он подался вперед и уперся локтями в стол. - Поэтому без
лишних слов: не хотелось бы вам отправиться в Ратинген, что недалеко от Дюс-
сельдорфа, и применить свои умения там?
Манцано удивленно вскинул брови:
- Я не специалист по таким системам.
Боллар усмехнулся:
- Я во многое готов поверить, даже в ваши теории, но только не в это. Даже
если это так, вы можете распознать дефект в системе. Речь идет именно об
этом. Возможно, вам потребуется загрузить отчеты, они уже доступны в нашей
Сети. Правда, не могу гарантировать, что в Ратингене найдется отель с отопле-
нием и горячей водой.
- Вы знаете, как увлечь людей...
- Но вы получите в свое распоряжение машину. Относительно вознаграждения, я
уверен, мы договоримся. Только не говорите своей новой подруге.
- Она не подруга.
- Не важно. Так вы согласны?
- Отныне номер в твоем распоряжении, - сообщил Пьеро, собирая вещи.
Шеннон как раз вернулась с обзорной поездки по городу, во время которой
сняла несколько коротких репортажей.
- Ты уезжаешь? Куда?
- Не важно.
Она услышала шум воды из туалета, и через минуту оттуда появился Боллар.
- А, наша новая звезда, - бросил он насмешливо. - Вы не могли бы оставить
нас ненадолго?
Шеннон колебалась - все-таки теперь это был и ее номер. Но, в конце концов,
она пожала плечами, положила камеру на стол и вышла. Прикрыв за собой дверь,
сразу приложила ухо к замочной скважине. Ей удалось разобрать лишь обрывки
фраз, которые ни о чем не говорили. Но потом она уловила целое предложение.
- Разве что у немцев есть интернет-соединение, - произнес Манцано.
Значит, он уезжал в Германию... Шеннон лихорадочно соображала.
- Можно что угодно говорить о немцах, но в организованности им не откажешь,
- сказал Боллар. - Уголовное ведомство располагает всем необходимым. Вот клю-
чи, машина стоит в гараже - черная «Ауди А4» с нидерландскими номерами. Вы
запросто доберетесь до Ратингена. - И добавил со значением: - И вернетесь об-
ратно .
Шеннон услышала шаги и на носках отошла от двери. Прислонилась к стене и
скрестила руки на груди, словно стояла так целую вечность.
Боллар кивнул ей на ходу.
Шеннон вернулась в номер. Манцано уже стоял с чемоданом и ноутбуком в сум-
ке .
- Рад был познакомиться, - сказал он и протянул ей руку. - Надеюсь, еще
увидимся, когда все это закончится. Может, тебе доведется снимать репортаж в
Милане. Мой адрес у тебя есть.
Шеннон дождалась, пока за ним захлопнется дверь, и принялась торопливо за-
пихивать вещи в рюкзак.
Нью-Йорк
Томми Суарес находился в вагоне метро линии А, идущего в направлении Брук-
лина. Вокруг теснился народ. Пассажиры стряхивали снег с парящей одежды, го-
ворили по телефону, читали, смотрели в пустоту, когда внезапно погас свет.
Визг тормозов, крики людей - все смешалось. На Томми кто-то навалился, за-
пястье придавило к поручню; затем он почувствовал удары под ребра, в спину,
по ногам. Его мотало, как в стиральной машине в режиме отжима. Потом поезд
дернулся и замер. На мгновение в вагоне повисла тишина, затем люди заголосили
наперебой. Неизвестно было, как далеко еще до следующей станции. Оставалось
надеяться, что никто не прыгнул под поезд. Голоса вокруг становились громче.
Томми взглянул на часы. Шесть сорок пять. Почему молчит машинист?
- Отлично! - промолвила пожилая женщина. - Не хватало еще, чтобы опять свет
отключили... Помню, в две тысячи третьем мы два часа проторчали в таком вагоне.
- Два часа? - переспросила девушка рядом; в ее голосе сквозила паника.
- И нам еще повезло! - добавила женщина. - Другие...
И что бы ей язык не придержать!
- Уверен, это ненадолго, - Томми попытался успокоить девушку.
Непросто было сохранять спокойствие в замкнутом пространстве, без света, в
окружении других людей. И уж особенно жуткой представлялась перспектива про-
вести так несколько часов. Томми прекрасно понимал эту девушку. В подобной
ситуации им меньше всего нужны были пессимистические заявления.
- С нами ничего не случится.
Молодой человек рядом с ним достал телефон.
- Ну да, теперь и Сети нет...
- А что нам делать, если это затянется? - спросил мужчина с портфелем под
мышкой.
- Как затянется? - спросила девушка.
- Ну, если свет не дадут, и мы будем стоять здесь.
- А я вам скажу, - вмешалась пожилая женщина. - Ждать. Ждать и мерзнуть.
Больше всего Томми хотелось дать ей затрещину. Но женщина годилась ему в
матери.
- А если это и до нас дошло? - спросила другая, в меховой шубе. - Как в Ев-
ропе?
Девушка в панике заскулила, потом стала кричать. Томми заметил, как вдруг
оцепенел, как ее страх охватывает и его, и остальных. Он сделал над собой
усилие, чтобы не наорать на девушку, и попытался вместо этого успокоить ее,
погладил по плечу.
Та лишь отбивалась в истерике:
- Выпустите меня! Я хочу выйти!
Гаага
- Взгляните сюда! - воскликнул один из сотрудников.
Наблюдать за итальянцем теперь не было необходимости, и они собирали обору-
дование .
- Во-первых, - сообщил криминалист, - эта журналистка выехала сразу же по-
сле отъезда Манцано. Куда направилась, нам неизвестно.
- Возможно, следом за ним, - предположил Боллар. - Один раз он уже подбро-
сил ей неплохой материал...
- Но это еще не всё. Вот, только сейчас обнаружили. Похоже, незадолго до
отъезда он отправил письмо.
Франсуа наклонился к экрану и прочел сообщение, написанное по-английски: «В
«Талэфер». Искать баг. Ничего не найдут. Буду держать в курсе».
«Так я и знал!» - с торжеством подумал Боллар.
- На какой адрес?
- Русский домен, mata@radna.ru. Больше ничего не известно.
Боллар подошел к телефону и набрал номер шефа. Он сообщил ассистенту, что
вопрос не терпит отлагательств, и тот сразу соединил их. Франсуа в двух сло-
вах изложил директору суть. Его реакция была вполне ожидаема:
- Мы не можем рисковать. Сообщите тому человеку из немецкой полиции, кото-
рый ведет проверку в Ратингене, как там его зовут...
- Хартланд, - напомнил Боллар.
- Точно. Пусть арестуют итальянца. Посмотрим, что удастся из него вытрясти.
В ЦРУ наверняка будут рады помочь.
- При чем здесь они?
- А вы еще не слышали новости?
- Какие новости?
Берлин
- США?
На мгновение оперативный штаб Министерства внутренних дел застыл, как в
стоп-кадре. Все одновременно замерли, уставившись на немногие еще работающие
экраны и статс-секретаря. Часы показывали начало одиннадцатого.
- То же, что и у нас? - спросил кто-то.
Ресс кивнул. Он прижал телефонную трубку к уху и то и дело кивал.
Михельсен переводила взгляд с экранов на Ресса и обратно.
- Если это так, - шепнула она коллеге, - то теперь мы, извиняюсь за выраже-
ние , точно в жопе.
Ресс наконец положил трубку.
- Министерство иностранных дел подтверждает, что значительная часть элек-
тросетей в США обесточена.
- Это не совпадение, - произнес кто-то. - Через неделю после Европы...
- На их помощь теперь можно не рассчитывать, - заключила Михельсен.
- Западный мир оказался под ударом, - констатировал Ресс. - Командование
НАТО собирается в эти минуты на экстренное заседание.
- Они же не считают, что за этим стоят русские или китайцы?
- Следует принимать в расчет все варианты.
- Господи, помоги нам, - прошептала Михельсен.
Командный
центр
Американские электросети, в сущности, оказались проще европейских, посколь-
ку были хуже защищены и более тесно связаны с Интернетом. Но некоторые экс-
плойты стали доступны несколько позже. Изначально планировалось ударить одно-
временно по двум континентам. Но и так было неплохо. Возможно, даже лучше.
Всю неделю мир гадал, кто стоит за атаками на Европу. Отключение в США. поро-
дит новые слухи. Военные наверняка подключатся еще плотнее. Атаку подобного
масштаба припишут разве что целой стране. Под подозрение попадут Иран, Север-
ная Корея, Китай или даже Россия. Конечно, все будут отрицать свою причаст-
ность . Все оказалось так просто... Никто не сумеет отследить их, учитывая, как
просто затереть все в глобальной Сети. Теории будут сменять одна другую. Экс-
пертам в полиции, армии и разведке всякий раз придется идти по новому следу,
прорабатывать бесчисленные гипотезы, рассредоточивать ресурсы. Это, в конце
концов, их ослабит. Война? Терроризм? Преступность? Всё вместе? Еще более
разрушительным станет психологический эффект. Последняя сверхдержава, и без
того подкошенная экономическим кризисом, не смогла себя защитить. По сравне-
нию с этой атакой Перл-Харбор и теракты 11 сентября покажутся пчелиными уку-
сами. Скоро граждане Америки поймут, что в этот раз не получится просто от-
править армию в какой-нибудь отдаленный регион. Потому что никто не узнает, в
какой именно. И они осознают, до чего беспомощны. До чего немощны их прави-
тельство, власти и богачи, так называемая элита, вся их система... Система, при
которой они не знали благополучия, не говоря уже о процветании, но которую
предпочитали неизвестному. Они поймут, что их бросили на произвол судьбы. И
уже давно. Что наступила новая эпоха, когда они вынуждены будут формировать
собственные территории. Захотят - и смогут.
Ратинген
Поначалу Манцано еще пытался настроить радио, но из динамиков шло только
шипение. Поэтому поездка прошла в тишине. Что тоже было неплохо после сумато-
хи последних дней.
Следуя указаниям навигатора, он свернул с автобана и проехал несколько при-
городных кварталов, пока впереди не показался пятнадцатиэтажный колосс из
стекла и бетона. Фасад был увенчан фирменным логотипом «Талэфер АГ». Манцано
поставил машину на гостевой парковке. Он прихватил с собой ноутбук, а осталь-
ные вещи оставил пока в багажнике.
В фойе Пьеро спросил Юргена Хартланда. Через пару минут к нему вышел мужчи-
на примерно его возраста, с голубыми глазами и хорошо сложенный. На нем были
джинсы и плотная водолазка. С ним пришли еще двое, коротко подстриженные, та-
кие же подтянутые и тоже в повседневной одежде. Голубоглазый окинул гостя бы-
стрым взглядом.
- Юрген Хартланд, - представился он. - А вы - Пьеро Манцано?
Тот кивнул, и двое других встали по обе стороны от него.
- Прошу, следуйте за мной, - сказал Хартланд по-английски почти без акцен-
та.
Он не стал представлять своих коллег. Манцано провели в маленький кабинет,
и Хартланд закрыл дверь. Один из его спутников встал у проема.
- Присаживайтесь. Я получил сообщение из Гааги. В целях безопасности мне
необходимо проверить ваш компьютер.
Пьеро нахмурился:
- Это мое личное.
- Вам есть что скрывать, господин Манцано?
Ему стало не по себе. Он не понимал, что значит это представление. Разве
его не просили о помощи? Ему не нравился тон Хартланда.
- Нет. Но это личное имущество.
- Тогда подойдем иначе, - предложил Хартланд. - Объясните, пожалуйста, кому
принадлежит адрес mata@radna.ru.
- Что это за адрес?
- Я вас об этом спрашиваю. Вы отправили письмо на этот мэйл.
- Быть не может. А даже если и так, откуда вам это известно?
- Вы не единственный, кто может получить доступ к чужому компьютеру. Разу-
меется, в Европоле за вами наблюдали. Так кому принадлежит мэйл?
- Повторяю вам, я не знаю...
Не успел Пьеро среагировать, как один из спутников Хартланда вырвал у него
сумку с ноутбуком. Он вскочил. Второй сотрудник Хартланда усадил его обратно.
- Что это значит? - возмутился Манцано. - Я думал, что еду сюда помогать.
- Мы тоже поначалу так думали, - ответил Хартланд. Он достал ноутбук из
сумки и включил.
- Я еду обратно, - заявил Манцано.
- Это вряд ли, - возразил Хартланд, глядя в экран.
Пьеро попытался встать, но его снова удержали.
- Оставайтесь на месте, прошу вас, - сказал Хартланд и развернул к нему но-
утбук. - Значит, вы не отправляли писем на указанный адрес?
Манцано увидел письмо, отправленное с его почты на адрес, который называл
Хартланд.
В «Талэфер». Искать баг. Ничего не найдут. Буду держать в курсе.
Он перечитал еще раз. Потом растерянно взглянул на Хартланда. Снова уста-
вился в экран. Наконец к нему вернулся дар речи:
- Я не писал такого и не отправлял.
Хартланд почесал голову.
- Но это же ваш ноутбук?
Манцано, кивнув, стал лихорадочно соображать. Посмотрел на дату отправле-
ния. Примерно в то же время, когда он покинул Гаагу. Пьеро скрестил руки на
груди:
- Я этого не писал. Понятия не имею, кто это сделал. Проверьте ноутбук, мо-
жет, его взломали. Я и сам проверил бы, но полагаю, что вы этого не позволи-
те .
- Правильно полагаете. Мы сами всё проверим. - Хартланд передал ноутбук од-
ному из коллег, и тот вышел с ним из кабинета. - А пока мы с вами можем про-
должить разговор о подозрительных мэйлах.
- Говорить особо не о чем, - возразил Манцано. - Я не знаю такого адреса, а
потому и сказать мне нечего.
Хартланд что-то загрузил на собственном ноутбуке и прочел вслух:
- Пьеро Манцано, в восьмидесятые и девяностые великолепный хакер и полити-
ческий активист, в две тысячи первом даже был арестован во время саммита
«Большой восьмерки» в Генуе.
- Можете не пересказывать мне мою биографию. Я знаю, чем занимался...
- Кто-то атаковал Европу и США. А судя по вашей почте, можно...
- Стоп, секунду! Как США?
- ...сделать вывод, что с этим кем-то вы контактируете.
Так они подозревали его, Пьеро Манцано, в причастности к происходящему!
Этот Хартланд только что напомнил о его участии в политических акциях. Они
считают его террористом.
- Это... это абсурдно...
- Мы это выясним, - ответил Хартланд, нахмурив брови.
- Не сомневаюсь... А что произошло в США?
- Вы не слушали радио по дороге?
- Не смог поймать ни одной станции.
- Сегодня утром в Соединенных Штатах произошло массовое отключение. Большая
часть страны оказалась без электричества.
- Вы шутите...
- Поверьте, я не расположен к шуткам. Лучше вам все рассказать, пока вами
не занялось ЦРУ.
Шеннон взяла пуховик с заднего сиденья и накинула на себя. В машине стало
прохладно. Уже час, как она ждала на парковке перед громадным офисным зданием
на окраине города. Над верхним этажом тянулись гигантские буквы: «Талэфер
АГ». В нормальных условиях Шеннон вышла бы в Интернет с телефона и разузнала,
что это за предприятие. Но условия были далеки от нормальных. Без радио ожи-
дание казалось мучительно долгим.
Шеннон вышла из машины и пересекла парковку. Там стояло еще несколько ма-
шин. Вероятно, у них работала система аварийного питания.
В фойе за стойкой скучала женщина. При появлении Шеннон она вскинула брови:
- Чем могу помочь?
Журналистка украдкой огляделась. Перед стойкой находился стенд с фирменными
брошюрами. На немецком и английском языках. Отлично.
- Вы говорите по-английски?
- Да.
- Кажется, я заблудилась. Мне нужно попасть в Ратинген.
Лицо женщины осветилось улыбкой. Она объяснила на ломаном английском, что
достаточно повернуть с парковки направо и примерно через километр будет Ра-
тинген .
Шеннон поблагодарила. Словно бы невзначай полистала брошюру и сунула в кар-
ман.
- До свидания.
В машине она плотнее закуталась в пуховик и принялась изучать проспект, по-
глядывая то и дело на главный вход, где скрылся Манцано.
Нантёй
- Закончились, - объявил Бертран Дорель и потряс пустую упаковку из-под ле-
карства. - Нужно купить новую.
- Но нам нельзя выходить из дома, - возразила его супруга.
- Я выйду и сразу сяду в машину. Что такого случится?
Он пошел на кухню. Аннет последовала за ним. Селеста Боллар сидела за сто-
лом и ощипывала курицу. Она складывала перья в большую коробку, но немало их
разлетелось и по полу.
- Уж и не помню, когда занималась этим в последний раз, - вздохнула Селе-
ста . - Забыла, как это нелегко.
С задней двери вошел Венсан Боллар: в каждой руке по корзине, полной дров.
Он с грохотом опустил их на пол.
- Вы не знаете, где здесь ближайшая аптека? - спросил Бертран.
- Не знаю, открыта ли она, - ответил Венсан. - Это срочно?
- Да, у меня закончилось лекарство.
Боллар только кивнул.
Аннет переглянулась с его женой.
- Вообще-то выходить не следует, - пропыхтел Венсан. - Но раз надо, значит,
надо... - Он поцеловал жену в щеку. - Мы не задержимся.
Ратинген
Хартланд уже два часа допрашивал Манцано.
- Что значит «ничего не найдут»? Что мы должны найти? И значит ли это, что
вы помешаете это обнаружить? Или здесь нечего искать? Вы рассчитывали полу-
чить доступ к системе? Относительно чего вы будете держать их в курсе? Что
вам еще известно?
Вопросы сыпались бесконечно. Манцано отвечал встречными:
- Неужели я настолько глуп, чтобы отправлять такое письмо без шифрования?
Или не удалить его сразу после отправки?
Дверь отворилась, и вошел второй сотрудник Хартланда. Он держал в руках но-
утбук Манцано.
- Мы обнаружили другие письма, в которых вы информировали о своем пребыва-
нии в Гааге.
- Это просто смешно! - воскликнул Манцано. - О чем вы говорите?
- Похоже, вы-то нам и нужны, - произнес Хартланд и поднялся: - Пьеро Манца-
но , мы заключаем вас под стражу. Вас поместят под арест и продолжат допрос. В
Федеральной разведывательной службе также выражали заинтересованность вами.
Где немецкая разведка, там и до ЦРУ недалеко - после того, как США. подверг-
лись атаке... При мысли о методах, применяемых в американской секретной службе
и даже одобренных президентом, Пьеро стало дурно.
Нантёй
Когда с улицы донесся звук мотора, Аннет поспешила в коридор. Их мужья во-
шли внутрь и быстро затворили за собой дверь.
Бертран поднял в руке упаковку с лекарством, и Аннет облегченно вздохнула.
Он смял пачку в кулаке. Это была старая упаковка, пустая.
- Нет, - сообщил Бертран, - на складах ничего не осталось.
Дюссельдорф
Водитель повернул к стоянке перед комплексом зданий. Несколько мест на пар-
ковке занимали генераторы, и воздух был сизым от их выхлопа. Через узкую
клумбу в сторону зданий тянулись толстые кабели.
Дорога заняла примерно полчаса. Когда они проехали указатель, Манцано по-
нял , что его везут в Дюссельдорф. Он вышел из машины, и его обдало холодом.
Хартланд не счел нужным надевать на него наручники.
- Я дико хочу в туалет, - сказал Пьеро. - Не могу больше терпеть. Я облег-
чусь здесь, вы не против?
Хартланд бросил на него взгляд.
- Ну, не мочить же вам штаны...
Манцано направился к генераторам. Хартланд и его сотрудник последовали за
ним. Пьеро остановился возле одного из агрегатов, оглянулся на своих конвои-
ров, требуя хоть какого-то личного пространства, и стал расстегивать брюки.
Хартланд с коллегой пренебрегли его пожеланием и стояли сразу за ним. Манцано
слышал их дыхание и украдкой рассматривал генераторы и кабели. Ему ничего не
оставалось. Он развернулся и направил струю на коллегу Хартланда.
- Ах ты...
Мужчина отскочил, и Пьеро повернулся к Хартланду. Тот тоже инстинктивно от-
прянул и посмотрел на свои джинсы. Манцано воспользовался моментом и бросился
бежать.
Он широкими скачками пересек стоянку, на ходу дрожащими пальцами застегивая
ширинку. За спиной раздались крики:
- Стоять! Остановитесь!
У Манцано и в мыслях такого не было. Он неплохо бегал, но еще предстояло
выяснить, возможно ли оторваться от тренированных полицейских. Кровь стучала
в висках так громко, что Пьеро едва слышал крики. Нужно было убираться с до-
роги. Кто-то наверняка попытается догнать его на машине. Ноги как будто не
касались асфальта. Манцано лихорадочно оглядывался: куда бы свернуть?
За спиной снова что-то прокричали. Пьеро свернул в проулок. Но быстро по-
нял , что и здесь ему так просто не скрыться. Пришлось снова повернуть. Сзади
слышен был топот преследователей; Манцано не мох1 разобрать, двоих или одного.
Дышать между тем становилось тяжелее, сердце заходилось. Лоб покрылся испари-
ной. Вот послышался гул мотора. Впереди показался сад, огороженный стеной в
человеческий рост. Еще несколько шагов. Пьеро подтянулся и перемахнул на дру-
гую сторону. Позади взвизгнули тормоза, раздались проклятия. Манцано побежал
к дому. Это была большая вилла, свет в окнах не горел. Он обежал дом; там
раскинулся сад, также обнесенный стеной и живой изгородью. Манцано не видел,
что ждало его по другую сторону. Он прыгнул, ухватился за край, вскарабкался
и перевалился через стену. Приземлился на тротуар и бросился дальше. Стало
ясно, что долго ему такого темпа не выдержать.
Снова сзади донеслись крики. Значит, сбросить погоню не удалось. Даже на-
оборот, голос звучал куда ближе. Манцано не разбирал слов. Раздался выстрел.
Пьеро не останавливался. Впереди показался еще один перекресток. Снова вы-
стрел . В тот же миг он почувствовал тупую боль в правом бедре. Оступился, вы-
ровнялся, но заметил, что бежать стало труднее. Кто-то налетел на него сзади
и повалил на мостовую. Манцано не успел ничего предпринять - ему завернули
руки за спину. Звякнул металл, и он почувствовал, как на запястьях сомкнулись
наручники.
- Вы идиот, - услышал он запыхавшийся голос. - Я-то думал, вы благоразумны...
Его тронули за правую ногу:
- Дайте посмотрю.
Только теперь Манцано почувствовал боль. Правое бедро обожгло, словно к не-
му приложили раскаленное железо.
Берлин
- Нет никаких зацепок, - признался генерал НАТО.
Каждый из десяти экранов в конференц-зале был разделен на четыре сектора, и
со всех смотрели лица: главы правительств большинства стран Евросоюза или их
министры, генералы НАТО, подключенные по видеосвязи из Брюсселя, и президент
США. Михельсен не сомневалась, что за каждым из них толпился целый штат со-
ветников .
- Но атака таких масштабов требует ресурсов, какими располагают только го-
сударства , - продолжал генерал.
- Кто вообще в состоянии провернуть такое? - спросил американский прези-
дент .
- По нашим оценкам, за последние годы около тридцати государств нарастили
потенциал, необходимый для кибератаки. Но в их число входят многие пострадав-
шие страны, такие, как Франция, Великобритания, другие европейские страны и
США. А также члены альянса, такие, как Израиль и Япония.
- Кто попадает под подозрение?
- По нашей информации, на это способны Россия, Китай, Северная Корея, Иран,
Пакистан, Индия и Южная Африка.
- Я склонен рассматривать Индию и Южную Африку как союзников, - заметил
британский премьер-министр.
- Многие страны предлагают помощь, в том числе и Соединенным Штатам. Только
от Ирана и Северной Кореи не последовало никакой реакции.
- Пока ничего не известно о виновниках, нам следует сосредоточиться на по-
мощи населению, - заявил бундесканцлер. - Атака на США. вынуждает нас иначе
согласовывать международную помощь. Те вспомогательные силы, которые мобили-
зованы в США. для помощи странам Европы, теперь востребованы у себя.
- Вопрос в том, как воспринимать другие предложения о помощи, - заметил
премьер-министр Италии. - Стоит ли принимать помощь от Китая или России, пока
мы не знаем, не причастны ли они к атакам? Может, мы уже находимся в состоя-
нии войны с ними, но еще этого не знаем? Со вспомогательными группами к нам
могут проникнуть новые диверсанты.
«У него паранойя, - подумала Михельсен, - или я не понимаю методов совре-
менной войны... Нужно принимать любую доступную помощь!»
Министр обороны, занимавший также пост вице-канцлера, отключил микрофон,
так чтобы остальные участники конференции его не слышали.
- Вынужден с ним согласиться, - сказал он бундесканцлеру. - В этом есть не-
который риск.
Он снова включил микрофон. Канцлер лишь вскинул брови. Михельсен видела,
как тот взвешивает аргумент.
- Насколько мне известно, - произнесла глава правительства Швеции, - первые
самолеты из России ожидаются послезавтра утром, в субботу. Первые транспорт-
ные колонны и железнодорожные составы тронутся примерно в это же время. Само-
леты из Китая начнут прибывать в воскресенье. Предлагаю ускорить подготовку.
Если к тому времени удастся что-нибудь выяснить, от помощи всегда можно отка-
заться .
«Ну, слава богу», - подумала Михельсен и покосилась на министра обороны.
Дюссельдорф
Перед клиникой стояли три машины «Скорой помощи». Два человека, одетых во
все что можно, катили в их сторону носилки. Присмотревшись, Манцано понял,
что на носилках, укрытый одеялом, лежит пациент. Над ним раскачивалась полу-
пустая капельница, и трубка скрывалась где-то под одеялом. За ними быстро ша-
гал человек во всем белом и оживленно жестикулировал. Двое других лишь качали
головами и катили носилки дальше. В конце концов, человек в белом сдался,
махнул на них рукой и направился обратно в здание.
Хартланд проехал мимо странной группы и остановил машину рядом со «Скоры-
ми».
- Вы сможете пройти несколько метров?
Пьеро бросил на него гневный взгляд. Скорее всего, это не составило бы для
него труда. Но с какой стати ему любезничать с теми, кто считал его террори-
стом, да еще и подстрелил?
- Нет!
Хартланд без лишних слов скрылся в здании. Его коллега следил за каждым
движением Манцано. Впрочем, двигаться особого желания не было. Руки были ско-
ваны за спиной, нога адски болела.
Вернулся Хартланд с креслом-каталкой.
- Садитесь.
Пьеро неохотно послушался. Хартланд покатил его внутрь. Его спутник не от-
ходил ни на шаг.
Как только они оказались внутри, его обдало запахом. Хоть здесь было не на-
много теплее, чем снаружи, в воздухе стоял запах сырости, гнили и фекалий
вперемешку с дезинфицирующим средством. В холле царило оживление. Люди, явно
не санитары, катили койки с пациентами. В суматохе Манцано угадал общее дви-
жение к выходу. Он оглянулся и заметил, как очередную каталку вытолкнули на-
ружу.
Хартланд покатил его по коридору, заставленному койками, на которых лежали
больные и раненые: кто-то молча, другие стонали и скулили. Возле некоторых
стояли люди, скорее всего родственники. Здесь было уже теплее, но все равно
далеко от нормальной температуры. Кроме того человека в белом, Манцано не за-
метил никого из врачей или санитаров.
Наконец они подошли к двери с табличкой «Амбулатория». В отделении были за-
няты все стулья. Хартланд достал удостоверение и показал медсестре.
- Пулевое ранение, - пояснил он.
Пьеро не очень хорошо владел немецким, но достаточно, чтобы понять их раз-
говор . Два семестра в Берлине, год с подругой из Германии и годы поисков - не
совсем легальных - по системам немецких предприятий оказались не напрасными.
- Нам нужен врач, немедленно.
На медсестру это не произвело никакого впечатления.
- Вы сами видите, что здесь творится. Я говорю людям, что мы не можем их
принять. Больницу давно следовало эвакуировать. И что, думаете, кто-нибудь
меня слушает? Вы меня послушаете?
- Послушайте меня, - стоял на своем Хартланд. - Нам нужен врач, сейчас же.
Мне заявить о национальных интересах, чтобы вы кого-нибудь привели?
Женщина вздохнула и скрылась за дверью.
В приемном отделении было не меньше пятидесяти человек. Какая-то женщина
пыталась успокоить плачущего ребенка. Пожилой мужчина на стуле привалился к
своей жене; лицо его было белым, веки дрожали. Она непрерывно что-то нашепты-
вала ему, гладила по щеке. Другая женщина практически лежала на стуле, запро-
кинув голову: восковая кожа, рука висит на груди; в том месте, где должна
быть кисть, ком окровавленного бинта. Манцано заставил себя отвести взгляд и
уставился в стену. Но желудок успокоить не удалось. Он закрыл глаза и попы-
тался подумать о чем-нибудь приятном.
- Что это значит? Кем вы себя возомнили?
К ним вернулась медсестра. С ней пришел мужчина лет сорока, со всеми прису-
щими врачу атрибутами, только халат был уже не таким белым. Под глазами у не-
го темнели круги, лицо покрывала щетина. Он заспорил с Хартландом.
- Чрезвычайная ситуация, - объяснял тот. - Необходимо принять без очереди.
- И почему, позвольте узнать?
Хартланд протянул ему удостоверение.
- Потому что этот человек, возможно, причастен к ситуации, в которой мы все
оказались.
Манцано не поверил своим ушам. Этот полоумный при всех выставлял его козлом
отпущения!
- Тем более нет причин ему помогать, - фыркнул врач.
- Гиппократ вами гордился бы, - заметил Хартланд. - Возможно, этот пациент
поможет нам решить проблему. Но вряд ли у него это получится с заражением
крови.
Врач что-то неразборчиво проворчал, а затем сказал:
- Идемте за мной.
Он провел их в небольшую процедурную и показал на кушетку.
- А это еще что? - спросил он, когда увидел наручники. - Снимите. Не могу
же я лечить его в таком виде.
Хартланд снял наручники и убрал в карман.
Врач разрезал повязку, наложенную Хартландом, затем штанину. Осмотрел рану,
потрогал - осторожно, однако Манцано вскрикнул от боли.
- Не так уж и страшно, - заключил врач. - Но есть одна проблема. У нас за-
кончилась анестезия. Может...
- Продолжайте, - оборвал его Хартланд.
- Я продезинфицирую, - предупредил врач.
Он промокнул кусок бинта в какой-то жидкости и приложил к ране. Манцано за-
стонал .
- Кошмар какой-то, - ворчал врач. - Чувствую себя как в Тридцатилетнюю вой-
ну, когда человека поили шнапсом, прежде чем отрезать ногу.
Манцано закрыл глаза. Больше всего ему сейчас хотелось потерять сознание,
но организм оказался предательски крепок.
- Готовы? - спросил врач.
Манцано втянул в себя воздух и ответил по-английски:
- Вытаскивайте.
- Тогда начнем. Сожмите зубы. Или лучше вот, - он дал Манцано кусок мате-
рии. - Зажмите в зубах.
Врач промокнул бинт дезинфицирующим средством и протер им длинный пинцет.
- Стерилизовать инструменты нет возможности, - пояснил он.
Раскаленное жало впилось Манцано в бедро и заворочалось в плоти. Пьеро ус-
лышал нечеловеческий звук, протяжный, исходящий из самых глубин, придушенный
рев. Только когда в легких иссяк воздух, он понял, что сам же издает этот
рык. Стал задыхаться, попытался вскочить, но Хартланд с напарником придавили
его к кушетке.
Врач поднес к его глазам пинцет. Сквозь слезы Манцано с трудом разглядел
зажатую в нем пулю.
- Вот она, родимая... - Хирург бросил пулю в корзину рядом с кушеткой. - Нуж-
но зашить отверстие. Это уже не так больно.
«А что, может быть больнее?» - подумал Манцано, обливаясь по том. Затем
вспомнил, что ему необходимо вдохнуть, - и в следующий миг провалился во
тьму.
Париж
Лаплан возился с камерой и проклинал Шеннон, которая оставила его одного с
Тернером. Они стояли перед большим павильоном; за спиной Тернера люди пооди-
ночке или группами выходили, нагруженные пакетами, из темного зева дверей.
- Мы находимся у центрального склада крупной торговой сети на юге Парижа.
Прошлой ночью ворота были сломаны, и люди уносят все, что удается найти.
Тернер направился к группе мародеров и встал у них на пути. Лаплан продол-
жал снимать. Люди держали в охапках пластиковые упаковки, о содержимом кото-
рых оставалось только догадываться.
- Что вам удалось вынести? - спросил Тернер.
- Не твое дело, - ответил один из мародеров и оттолкнул его.
Тернер устоял на ногах и продолжал:
- Как видим, люди уже напряжены до предела. Прошло шесть дней с момента от-
ключения, если не считать кратковременного восстановления на второй день, и у
парижан иссякли все запасы. Слухи о том, что радиоактивное облако с электро-
станции «Сен-Лоран» может добраться до Парижа, лишь усугубили положение. И мы
подходим к главному...
Тернер взял в руки дозиметр, который неизменно носил на поясе после кратко-
го визита в «Сен-Лоран».
- Итак, перейдем к нашим замерам, - сообщил он с серьезным видом. - С помо-
щью этого прибора я могу определить уровень радиоактивного загрязнения.
Он поднял прибор над головой.
- Это цифровое устройство - не тот трескучий прибор, известный нам по филь-
мам. Но оно устроено так, что при повышенном или опасном радиационном фоне
издает...
Громкий сигнал прервал его объяснения. Тернер озадаченно задрал голову и
только потом догадался опустить руку с дозиметром. Лаплан приблизил его лицо,
на котором отразилась сначала растерянность, затем потрясение и, наконец,
ужас.
- Это...
Он снова поднял прибор, направил в одну сторону, затем в другую, сделал не-
сколько шагов. Лаплан следовал за ним. На заднем плане мародеры продолжали
свое дело.
Тернер поднес дозиметр к объективу.
- Две десятых микрозиверта в час! - заключил он. - Безопасный уровень пре-
вышен вдвое! Облако добралось до Парижа!
Дюссельдорф
- Просыпайтесь, все готово.
Манцано не сразу сообразил, где находится. Он лежал на спине, в правом бед-
ре пульсировала боль. Над ним склонились три человека. Теперь он все вспом-
нил .
- Удачно вы отключились, - сообщил врач. - Даже не почувствовали, как я за-
шил рану.
- Долго я...
- Две минуты. Побудете еще пару часов под наблюдением. Потом все равно при-
дется освободить здание.
- Почему? - спросил Хартланд.
Врач помог Пьеро подняться и объяснил:
- Топливо в генераторах на исходе.
Они с Хартландом пересадили его на кресло-каталку.
- И пополнить запасы неоткуда, - продолжал врач, провожая их к двери. - На
всех топлива не хватает. Нужно решать, куда теперь пристроить наших пациен-
тов . Вечером свет здесь погаснет.
- Может, нам его сразу куда-нибудь перевезти?
- Ему лучше не двигаться еще пару часов. Кроме того, ни в одной больнице
для него не найдется свободного места. Они принимают в первую очередь тяжелых
пациентов.
- Меня, вообще-то, подстрелили, - заметил слабым голосом Манцано.
- У вас ничего серьезного. Поверьте, вам не захотелось бы знать, какие опе-
рации мне пришлось провести без анестезии за последние несколько часов. К со-
жалению, не могу предложить вам обезболивающее, - добавил врач. - Оно тоже
давно закончилось. Несколько дней рана будет доставлять неудобства, - он дал
ему две упаковки. - Вот, возьмите хотя бы антибиотики. Если вдруг пойдет ин-
фицирование , должно помочь. Сейчас вам лучше поспать немного.
С этими словами врач оставил их.
- Что ж, - сказал Хартланд своему напарнику, - подыщи кровать для нашего
гостя. Мне тоже не помешало бы вздремнуть, но сейчас это непозволительная
роскошь. Я в Ратинген. Вернусь позже или пришлю машину.
Он стал протискиваться к выходу. Манцано проводил его взглядом.
- Кстати, как вас зовут? - спросил он своего конвоира. - Раз уж нам выпало
провести бок о бок несколько часов...
- Гельмут Полен, - ответил мужчина.
- Ладно, Гельмут Полен, давайте найдем для меня кровать.
Шеннон выждала несколько минут и подошла к двери, за которой скрылись Ман-
цано и его конвоир. Тихо постучала и, не дожидаясь ответа, заглянула внутрь.
Палата оказалась до того тесной, что кровать занимала почти все пространство.
Манцано, по всей видимости, спал. Его страж вскочил, но Шеннон уже увидела
все, что хотела. В палате не было ни окон, ни других дверей.
- Простите, - шепнула она и закрыла дверь.
Отошла на несколько метров и встала так, чтобы видеть дверь в палату и при
этом самой не попасться на глаза.
Что же такого натворил итальянец, что его подстрелили?
Проклятье, если б еще не этот запах!..
Ратинген
Динхоф стоял перед магнитной доской, на которой были схематично обозначены
здания, соединенные линиями. Кроме него и Хартланда, присутствовали только
Уикли, сотрудники Хартланда, менеджер по вопросам безопасности, начальник
службы охраны и директор по персоналу.
- Мы брали в расчет худший из возможных вариантов, - начал Динхоф. - Тот,
при котором наши разработки действительно вызвали проблемы на электростанци-
ях. Эти разработки основаны на протоколах, отчасти созданных нами, но также
опираются на стандартные модули, часто применяемые в интернет-технологиях, -
он попутно показывал на обозначения на доске. - Но на этой основе мы разраба-
тывали отдельные решения для каждого клиента. Это значит, что возможные де-
фекты или следы манипуляций следует искать, прежде всего, в базовых протоко-
лах.
- Но они могут оказаться где-то еще, - заметил один из сотрудников Хартлан-
да.
- Теоретически - да, но на практике - вряд ли. Мы должны вспомнить, кто их
разрабатывает, то есть, кто имеет доступ к базовым протоколам с правом запи-
си. Эта группа первой попала в поле нашего зрения.
- Такой доступ означает, - перебил Хартланд, - что только эти люди могут
вносить изменения в базовые протоколы?
- Именно, - подтвердил Динхоф. - Пусть никто не думает, что мы поставляем
систему на электростанцию и потом забываем о ней. Это продукты чрезвычайной
сложности, и, разумеется, мы их постоянно улучшаем. Иными словами, предпри-
ятия регулярно получают обновления для программного обеспечения. И, конечно
же, у нас работает особая группа сотрудников, те люди, которые имеют прямой
доступ к функционирующим системам предприятий. Само собой, эти люди соблюдают
строжайшие правила безопасности. Одно из основополагающих правил заключается
в строгом обособлении различных подразделений, будь то разработка, проверка
или сервисное обслуживание. Те, кто разрабатывает программное обеспечение, не
могут заниматься проверкой или его установкой конечному клиенту. Таким обра-
зом, чтобы довести дефект до потребителя, его нужно так вписать в систему,
чтобы не удалось обнаружить во время проверки. Или же у нас имеются ошибки в
системе авторизации к архиву исходных кодов.
- Что это значит? - спросил Хартланд.
- Менять исходный код могут лишь несколько человек. Любое изменение должно
быть проверено и одобрено другими.
- Если б в вашей системе содержался дефект...
- ...разработчик смог бы скрыть программный код от проверяющих. Хотя, на мой
взгляд, это исключено.
Хартланда это не убедило. Конечно, старина Динхоф был не в восторге от мыс-
ли, что на них, возможно, ляжет часть ответственности.
- Неплохое начало, - похвалил Хартланд, вопреки своему скепсису. - Но что,
если их несколько?
- Нет, полагаю, что это один человек - тот, кто может изменить базовые про-
токолы, используемые во всех остальных программах. После проверки протоколов
доступа к архиву исходного кода мы определили, что лишь трое имели такую воз-
можность. Первый - Герман Драгенау, наш главный архитектор. Помимо работ по
разработке программ, он может вносить изменения в стандартную библиотеку.
Хартланд вспомнил это имя. Он наводил о нем справки, когда разыскивал со-
трудников .
- Драгенау в отпуске на Бали, - напомнил он.
- Да, нам это известно. Второй - Бернд Валлис. Он на лыжном курорте в Швей-
царии, с ним пока тоже не удалось связаться. И последний - Альфред Торнау. Он
был в списке тех, кто не смог1 попасть на работу. Дома вы его не застали, и
разыскать его так и не удалось, насколько я мору судить.
- Мы по-прежнему ищем его, как и некоторых других, - ответил Хартланд. -
Правильно ли я понимаю, у нас под подозрением три человека: один находится на
Бали, второй где-то в Швейцарии, а третий бесследно исчез? Отличные новости,
что сказать.
Гаага
Боллар воткнул очередную кнопку в карту Европы. После звонка из Германии он
передал информацию всем офицерам связи, чтобы каждый навел справки у себя в
стране. И действительно, к полудню поступили сообщения из Испании, Франции,
Нидерландов, Италии и Польши. В Испании сообщали о пожаре на подстанции и
двух подорванных опорах, во Франции обрушены четыре опоры, в Нидерландах,
Италии и Польше - по две. При этом во всех сообщениях подчеркивалось, что
данные промежуточные и, возможно, неполные, поскольку людей для проверки не-
достаточно . Боллар отмечал кнопкой каждую точку на карте.
- Поступили новые данные из Германии, - сообщил он. - Им кажется ошибочной
наша гипотеза о последовательности диверсий. Информацию о пожаре в Любеке оп-
ровергли, но сообщили о возгорании на юге Баварии. Опоры на севере, вероятно,
оказались повреждены из-за погодных условий. При этом еще одна опора предпо-
ложительно обрушилась на востоке, в Саксонии-Анхальте.
- Значит, диверсий на подстанциях быть не могло?
- Для этого понадобилась бы целая армия, - заметил Франсуа.
Телефонный звонок прервал их размышления.
- Это вас, - сказал сотрудник, поднявший трубку, и передал ее Боллару.
На линии был Хартланд:
- Я уже час пытаюсь дозвониться до вас.
В первую минуту Франсуа решил, что ослышался. Итальянец пытался сбежать и
схлопотал пулю в ногу. Сейчас он в больнице Дюссельдорфа. Хартланд рассказал,
как упорно Манцано доказывал, что письма с его компьютера отправлял кто-то
другой. Едва они закончили разговор, как Боллар вскочил с места.
- Я скоро вернусь, - предупредил он коллег.
IT-отдел располагался двумя этажами ниже. Здесь тоже пустовали многие каби-
неты. Начальник отдела был в своем кабинете. За его спиной стоял кто-то из
сотрудников, и оба что-то изучали с экранов четырех мониторов.
- У вас найдется пара минут? - спросил Боллар.
Начальник отдела, общительный бельгиец, много лет работал на Европол. Он
кивнул.
- И мне бы хотелось обсудить это в коридоре, - добавил Франсуа.
Бельгиец был явно недоволен, однако Боллар встал у двери и своим видом дал
понять, что готов ждать сколько потребуется. В конце концов, тот вздохнул и
направился к нему.
- Что у вас такого важного?
Франсуа отвел его на несколько шагов дальше и в двух словах рассказал о
Манцано, электронных письмах и подозрениях итальянца.
- Глупости! - заявил бельгиец.
- Эти люди оставили без электричества две крупнейшие экономические зоны.
Почему вы так уверены, что они не смогли проникнуть и в наши сети?
- Потому что я уверен в нашей защите!
- Другие, вероятно, тоже были уверены. Послушайте, между нами: мы оба зна-
ем, что не бывает абсолютной защиты. И мне известно, что уже были успешные
попытки проникнуть в нашу сеть...
- Но только в периферии!
- Вы хотите, чтобы на вас легла ответственность, если вдруг выяснится об-
ратное?
Боллар пристально посмотрел на собеседника, дал ему время обдумать сказан-
ное , но ответить не позволил.
- Просто предположим, - продолжал он. - Если кто-то действительно манипули-
рует нашей сетью и наблюдает за нами, они заметят, когда мы попытаемся это
выяснить?
- Зависит от того, как мы к этому подойдем, - проговорил бельгиец. - Но у
меня нет людей, чтобы этим заниматься. Здесь не наберется и половины сотруд-
ников , да и те работают на пределе сил.
- Как и все мы. И все же нам не остается ничего иного.
Дюссельдорф
Манцано проснулся от жгучей боли в бедре. Он понятия не имел, как долго
проспал, и не сразу сообразил, что к чему. Но боль быстро привела его в чув-
ство .
В изножье кровати по-прежнему сидел Полен.
- Как ваши дела? - спросил он.
- Долго я спал?
- Больше двух часов. Сейчас семь.
- Врач не заходил?
- Нет.
Пьеро вспомнил, почему оказался здесь. Нельзя, чтобы этот полицейский увел
его отсюда!
- Мне нужно в туалет.
- Идти сможете?
Манцано спустил ноги с кровати. Правое бедро отозвалось болью. Он осторожно
поднялся, понял, что может стоять, и отказался от помощи Полена.
В темном коридоре царила суматоха. К выходу катили носилки, люди громко пе-
реговаривались, кто-то плакал, другие стонали от боли. Пьеро не заметил ни
одного человека в белом халате.
- Что происходит?
- Эвакуация, - пояснил Полен.
Когда они дошли до туалетов, Манцано отметил, что нога болит уже не так
сильно. Тем не менее, он решил прихрамывать и дальше. Неизвестно еще, что
предпримет Полен, когда поймет, что его подопечный может нормально ходить.
Управившись с делами, Манцано сказал:
- Пойдемте в амбулаторию, попробуем разыскать врача.
Он заковылял по коридору. На пустой кровати обнаружились брошенные кем-то
костыли.
- Они не помешали бы, - сказал Пьеро.
Полен наклонился и подал ему костыли.
Об эвакуации, по всей видимости, знали уже все. В амбулаторном отделении
народу осталось гораздо меньше. Процедурная, где Манцано вынимали пулю, ока-
залась пустой.
- Мы его не найдем, - сказал Полен. - Но вам и так, судя по всему, уже луч-
ше.
- 4TO теперь?
- Дождемся машины от Хартланда. И доставим вас в полицию.
Этого Пьеро хотелось меньше всего.
- Там, внизу, кажется, обезболивающее, - он показал на нижнюю полку метал-
лического стеллажа. - Вы не могли бы достать? Мне трудно наклоняться.
Полен нагнулся.
- Где?
Манцано зацепил стеллаж рукоятками костылей и рванул на себя. Тот вместе с
содержимым обрушился на Полена. Пьеро успел выдернуть костыли и услышал ру-
гань полицейского. Он быстро затворил за собой дверь и, стараясь не привле-
кать внимания, пересек приемное отделение с костылями в левой руке. Каждый
шаг отдавался болью по всему телу. Нужно было придумать, где спрятаться. В
коридоре, где еще толпились люди, ему в голову пришла идея.
Шеннон видела из своего укрытия, как Манцано вышел из амбулаторного отделе-
ния, нервно огляделся, затем заковылял по коридору против людского потока и
скрылся в проходе. Она хотела последовать за ним, но в этот момент появился
его конвоир. Шеннон затаила дыхание. Полицейский между тем замер на мгновение
и стал проталкиваться к выходу.
Шеннон вышла из укрытия и двинулась вслед за Пьеро. Она с трудом проклады-
вала себе дорогу, ее толкали и теснили, но, в конце концов, журналистка доб-
ралась до прохода, где скрылся итальянец.
Манцано исчез.
В палате было темно. Пьеро мог без опаски подойти к окну - никто его не
увидел бы. Он посмотрел на площадку перед больницей, где люди, словно игру-
шечные , суетились в мигающем свете машин «Скорой помощи». Подняться на пятый
этаж оказалось не так уж просто, но довольно скоро Манцано приспособился с
помощью костылей взбираться на ступени и за несколько минут преодолел подъем.
Его план сработал. Несмотря на расстояние и плохое освещение, он разглядел
рослого Полена, который разыскивал его в толпе. Потом заметил второго челове-
ка - и сразу узнал его по манере двигаться. Хартланд.
Пьеро снова почувствовал боль в ноге, подтянул стул к окну и сел. Так он
мог обозревать улицу и надеялся, что вовремя заметит опасность.
Если врач не ошибался, скоро во всем здании погаснет свет. И он останется
совершенно один.
Шеннон обыскивала одну палату за другой, но уже на первом этаже бросила это
занятие. Здание было слишком велико. Здесь ей ни за что не найти Манцано.
Возможно, он давно уже вышел под прикрытием толпы. Она растерянно огляделась
и в конце концов примкнула к людской массе. Ей необходимо было найти место
для ночлега. Шеннон вышла на улицу, оглянулась в последний раз и двинулась к
«Порше», припаркованному в переулке под запрещающим знаком.
- Помогите!
Манцано не знал, как долго просидел у окна. На площадке перед больницей,
освещенной теперь только луной, почти никого не осталось. Уж не показалось ли
ему?
- Помогите!
Голос звучал где-то далеко, едва уловимо. Пьеро нашарил костыли и вышел в
коридор. Прислушался. Возможно, ему все-таки показалось. Но вот он снова что-
то услышал и заметил тусклую полоску света под дверью. Манцано двинулся туда.
Миновал несколько открытых дверей. Из одной палаты тянуло жутким запахом фе-
калий и гнили. Пьеро осторожно вошел, сделал несколько шагов и едва не спо-
ткнулся о кровать. Наклонился, чтобы разглядеть лицо на подушке. Старческое
лицо. Манцано не смог даже определить, мужчина это или женщина. Просвечиваю-
щая кожа, глаза закрыты, рот приоткрыт. И никакого движения.
Где же санитары? - задумался Манцано. Может, за той дверью, где он видел
свет?
Осторожно, прихрамывая, Пьеро вышел из палаты и как можно тише подобрался к
нужной двери.
Дверь оказалась только прикрыта, и за ней были слышны голоса. Его познаний
в немецком хватило, чтобы разобрать часть разговора.
- Мы не можем, - молил мужской голос.
- Мы должны, - возразила женщина.
Кто-то всхлипнул.
- Я не для этого становился санитаром, - сказал мужчина.
- Как и я не для этого становилась врачом, - ответила женщина. - Они умрут
в ближайшие несколько часов или дней, даже при должном уходе. Транспортировку
никто из них не перенесет. Я не говорю уже про холод и недостаток лекарств.
Оставить их - значит обречь на ненужные страдания. Они замерзнут, погибнут от
голода и обезвоживания в собственных экскрементах. Вы этого хотите?
Мужчина снова заплакал.
- Кроме того, Нерллера и Кубима не получится увезти без лифта. Никто не
сможет спустить по лестнице двухсоткилограммового пациента на носилках.
Манцано начал догадываться, о чем они спорят. Его охватила дрожь, и он ни-
чего не мог с этим поделать.
- Не думайте, что мне это по душе, - продолжала врач. Манцано слышал, как
дрожит ее голос.
Санитар только всхлипывал.
- Они все без сознания, - сказала женщина. - И ничего не почувствуют.
«А кто же тогда звал на помощь? Может, эти двое не слышали?». У него на лбу
выступил пот.
- Все, я пошла, - сдавленным голосом заявила врач.
Пьеро быстро отошел от двери и скрылся в соседней палате. Она располагалась
прямо напротив палаты, где содержались два пациента. Манцано побоялся закры-
вать дверь, чтобы не вызвать подозрений. Он вжался в стену у дверного проема
и в следующую секунду услышал шаги в коридоре.
Затем подошел кто-то еще.
- Постойте, - тихо позвал санитар.
- Прошу вас, - прошептала врач. - Не нужно...
- Вы не можете пройти через это в одиночку, - перебил ее санитар; теперь
голос его звучал тверже. - И эти несчастные тоже.
Манцано услышал, как они вошли в палату напротив.
Он осторожно выглянул. У обоих имелись при себе фонари, и ему было хорошо
видно, как они подошли к лежащей на кровати престарелой женщине. Врач, высо-
кая и стройная, с волосами до плеч, положила фонарь на кровать, так что свет
падал на стену. Санитар, ниже ее ростом и худощавый, сел на краю кровати и
взял несчастную за руку. Врач тем временем достала шприц. Она выдернула труб-
ку из капельницы, вставила иголку и ввела препарат. После чего поставила
трубку обратно. Санитар все это время гладил женщину по ладони. Врач склони-
лась над ней и стала гладить по лицу. При этом она что-то шептала, но Пьеро
не мог расслышать слов. Он не мог отвести взгляд и стоял не в силах пошеве-
литься, словно кровь застыла у него в жилах.
Врач выпрямилась и поблагодарила санитара.
Тот молча кивнул, не выпуская мертвой руки.
Женщина взяла фонарь с кровати, и луч скользнул прямо по лицу Манцано.
Тот отпрянул в надежде, что его не заметили. Из соседней палаты послышался
шепот, затем шаги.
В глаза ударил свет, и Пьеро зажмурился.
- Кто вы? - Голос санитара готов был сорваться. - Что вы здесь делаете?
Манцано приоткрыл глаза и прикрыл лицо ладонью.
- Прошу вас. Свет, - проговорил он.
- Вы говорите по-английски? - спросила врач. - Что вы здесь делаете? Откуда
вы?
- Из Италии, - ответил Манцано. Им не стоило знать, что он понимал по-
немецки и слышал их разговор.
Женщина внимательно посмотрела на него:
- Вы видели нас, верно?
Пьеро кивнул, глядя ей в глаза.
- Думаю, вы поступили правильно, - прошептал он по-английски.
Женщина продолжала смотреть на него. Манцано не отводил взгляда.
Так прошло несколько секунд, в конце концов, врач прервала молчание:
- Тогда уходите. Или помогите этим людям.
Пьеро колебался. Можно ли назвать это помощью? Он сознавал, что не может
судить о состоянии этих людей. Ему оставалось полагаться на экспертное мнение
врача. Но как быть с моральной стороной вопроса? Манцано придерживался твер-
дого убеждения касательно эвтаназии. Ему самому не хотелось бы, чтобы аппара-
ты искусственно поддерживали функции его тела, когда сознание угаснет. Однако
он понимал, как непросто констатировать это состояние. Остались ли в этом
безжизненном теле отголоски прежнего «я»? И если да, то чего оно хотело?
Жить? Попрощаться? Или простой возможности самому принять решение? И разве
можно в таком случае считать сознание угасшим? Все эти мысли пронеслись в го-
лове одним вихрем. Но сейчас от Манцано требовались не теоретические измышле-
ния . Женщина выразилась вполне ясно: «Уходите. Или помогите этим людям». Ум-
но . Она не сказала «помогите нам». Нет, простой риторической уловкой она под-
черкнула - возможно, мнимую - самоотверженность собственных действий. Тогда
Пьеро почувствовал бы себя не заговорщиком, а благодетелем. Но у него не по-
лучалось. Он привалился к стене, лишь теперь поняв, как, должно быть, чувст-
вовал себя санитар. И каково было женщине. Манцано сжал рукоятки костылей и
выпрямился:
- Что я должен делать?
- Просто будьте рядом, - ответила врач мягким голосом. - Вы уверены, что
справитесь ?
Пьеро кивнул.
Она направилась к кровати позади них. Только теперь, в свете фонаря, Манца-
но увидел, что там лежит человек. Это была женщина. Щеки глубоко запали, гла-
за закрыты. Пьеро не заметил никаких признаков жизни.
- Возьмите ее руку, - попросила врач.
- Что с ней? - спросил Манцано, присев на край кровати.
- Полиорганная недостаточность, - ответила врач.
Он нерешительно взял руку женщины. У нее была изящная кисть, с ухоженными
ногтями, но жесткая и холодная. Манцано не почувствовал никакой реакции на
прикосновение. Рука неподвижно лежала в его ладони. Как мертвая рыба, подумал
Пьеро, хоть сравнение было ему и не по душе.
Врач приготовила новый шприц.
- Это Эдда, ей девяносто четыре, - сообщила она вполголоса. - Три недели
назад пережила инсульт, третий за два года. Мозг серьезно пострадал, шансы,
что она когда-нибудь очнулась бы, равнялись нулю. На прошлой неделе появился
отек легкого, а позавчера отказали почки и другие органы. В нормальных усло-
виях я дала бы ей еще двадцать четыре часа. Но без аппаратов это невозможно.
Она набрала в шприц жидкость из ампулы, после чего повторила процедуру с
капельницей, как в первом случае.
- Ее муж давно умер, дети живут где-то в Берлине и Франкфурте. Перед отклю-
чением им еще удалось ее навестить.
Манцано слушал и, сам того не сознавая, начал гладить руку женщины.
- Она была учителем немецкого языка и истории, - продолжала врач. - Это мне
ее дети рассказывали.
Перед внутренним взором предстала еще молодая Эдда, в тусклых цветах, как
на старых фотографиях. Были ли у нее внуки? Только теперь на глаза ему попа-
лось фото в маленькой рамке на прикроватной тумбочке. Манцано наклонился,
чтобы как следует разглядеть: пожилая пара, празднично одетая, в окружении
девятерых взрослых и пятерых детей разного возраста, тоже одетых, вероятно,
по какому-то случаю. Тогда ее муж, по всей видимости, был еще жив.
Врач закончила процедуру и вернула трубку капельницы на место.
- Примерно пять минут, - произнесла она шепотом. - Мы пока займемся други-
ми. Вам оставить фонарь?
Манцано отказался и проводил ее взглядом. Он сидел в темноте, держал руку
Эдды и чувствовал, как слезы катятся по лицу.
Не в силах выносить тишину, Манцано заговорил. По-итальянски, потому как
это давалось легче. Он рассказывал о своем детстве в маленьком городке неда-
леко от Милана, о своих родителях, как они погибли в аварии и он не смог даже
попрощаться с ними, хотя еще столько мог сказать им и объяснить. О своих жен-
щинах, о подруге из Германии с французским именем Клер. Клер из Оснабрюка, с
которой он растерял все контакты. Он заверил Эдду, что ее дети и внуки сейчас
хотели бы быть рядом, но обстоятельства им не позволили, пообещал, что рас-
скажет им, как мирно она отошла в мир иной. Он говорил и говорил. И просидел
дольше пяти минут, упомянутых врачом, пока не почувствовал, что в ладони, ко-
торую он держал, уже нет жизни. Манцано осторожно положил Эдды руки на одея-
ло , одну поверх другой. За все это время ее лицо ничуть не изменилось. Манца-
но не знал, услышала ли она хоть одно его слово, почувствовала ли, что в по-
следние свои минуты была не одна. В темноте он видел лишь ее открытый рот и
тень под глазами.
Кожу стянуло в тех местах, где высохли слезы. Пьеро поднялся, забрал косты-
ли и, еще раз оглянувшись в дверях, вышел из палаты.
В коридоре его встретил санитар. Манцано заметил, что ни он, ни женщина до
сих пор не представились. Возможно, так было к лучшему.
В следующие полчаса он держал за руку еще троих: жертву автокатастрофы три-
дцати трех лет, семидесятисемилетнего пациента с обширным инфарктом и женщину
пятидесяти пяти лет, из которых тридцать та просидела на наркотиках и попала
в больницу с контрольной дозой.
Никто не выказал, что сознает их присутствие. Только наркозависимая как
будто издала в конце тихий вздох. Когда Манцано уложил ее руку на кровать, он
почувствовал внутри бесконечную пустоту.
Постепенно к нему возвращалось осознание, почему он здесь. Нога болела, но
в эти минуты Пьеро был рад, что хоть что-то чувствует. Что он жив. Манцано
поднялся, уже без помощи костылей.
Врач протянула ему руку:
- Благодарю вас.
Санитар также пожал ему руку. По негласной договоренности они сохранили
анонимность.
- Вам пригодится, - сказала женщина и отдала ему фонарь.
Пьеро поблагодарил ее и заковылял в сторону лестницы.
Он не представлял, что ему делать дальше и куда идти. Если Хартланд до сих
пор не появился, то вряд ли уже вернется. Вполне можно было остаться здесь и
переночевать. У лифтов нашелся план, на котором указывалось расположение от-
делений по этажам. Манцано изучил схему и нашел лишь одно подходящее место.
Он стал спускаться на второй этаж, в родильное отделение.
Даже в фойе гостиницы устроили временный лагерь. Здесь не поместился бы и
ребенок, не говоря уже о взрослом человеке. Все другие отели, как убедилась
Шеннон за последнюю пару часов, были закрыты.
Ее устроило бы любое спальное место. В машине было тесно. Кроме того, за
ночь там стало бы слишком холодно. Термометр за бортом показывал два градуса
выше нуля. Затем у нее появилась идея.
Шеннон вернулась к больнице, где следила за Манцано. Она поставила машину
на подземной стоянке, где шлагбаум не опускался, наверное, уже несколько
дней. Теперь здание утопало во мраке. Шеннон отыскала в багажнике фонарик,
вскинула рюкзак на плечо и поднялась в вестибюль. В коридорах царил беспоря-
док, всюду валялись простыни, рванье, медицинские принадлежности. Запах стоял
невыносимый. Луч фонаря скользнул по плану возле лифта.
Второй этаж, родильное отделение. Единственное место, где она могла бы чув-
ствовать себя уютно. Шеннон повернула к лестнице.
- Тише, - сказал Хартланд. - Нельзя спугнуть его, если он еще здесь.
Они вошли в больницу с подземной стоянки, расположенной в стороне от глав-
ного здания. За ними следовали восемь полицейских с четырьмя собаками. По пу-
ти они освещали фонарями каждый угол.
Хартланд разыскал дорогу в амбулаторное отделение, где оперировали Манцано.
Достал из переполненной корзины кусок джинсов, вырезанный врачом, и передал
кинологу. Тот сунул его собакам, чтобы животные могли взять след. Собаки ста-
ли обнюхивать материю, завертели головами, вытягивая шеи и приникая мордами к
полу. Затем одна из них повернула к двери. Остальные последовали за ней, на-
тягивая поводки.
Манцано, закутавшись в четыре одеяла, смотрел в темноту за окном. О том,
чтобы заснуть, не было и речи - так глубоко потрясли его события на пятом
этаже. Кроме того, запах гнили, фекалий и смерти, царивший на других этажах,
постепенно проникал и в родильное отделение.
В какой-то момент ему послышались шаги, и показалось, что где-то мигнул
свет. Не хватало еще заработать паранойю!
Пьеро перевернулся на другой бок. И снова он уловил какой-то звук. По кори-
дору как будто скользнул луч света... Манцано поднялся и подошел к двери. Те-
перь он совершенно отчетливо слышал шаги. И приглушенные голоса. Был еще ка-
кой-то звук, происхождение которого осталось пока неясным. Казалось, кто-то
стучит пластиковой ложкой по полу. Мародеры?
Затем заскулила собака. И шепотом прозвучала команда. Манцано почувствовал,
как лоб его покрылся испариной. Он проковылял к кровати и схватил костыли.
Осторожно вышел и прислушался.
Звуки доносились с лестницы. Неужели Хартланд все-таки вернулся?
Пьеро стоял возле лифтов и прислушивался. Голоса и шаги становились ближе.
Сбежать по лестнице он уже не мог, и куда ведут коридоры, тоже не знал. Впол-
не могло оказаться, что там тупик или другие выходы заперты. Манцано еще ли-
хорадочно соображал, когда из коридора донеслись выкрики и собачий лай.
- Полиция! Кто вы? Выходите!
Шеннон закрылась руками, ослепленная фонарями.
- Я журналист! - закричала она по-английски. - Журналист!
- Что она говорит?
- Покажите руки. Поднимайтесь с кровати!
- Я журналист!
- Поднимайтесь!
Лай собак.
Шеннон ничего не видела и продолжала кричать, пытаясь высвободить ноги из-
под одеял.
- Это женщина!
- Что она говорит?
- Говорит, что журналистка.
Наконец-то Шеннон выпуталась из-под одеял и поднялась, одной рукой прикры-
вая глаза, а другую подняла словно в приветствии. Собака зарычала.
- Кто вы? - спросил один из полицейских на хорошем английском, хоть и с
легким немецким акцентом. Это был высокий мужчина, крепко сложенный, с корот-
кой стрижкой. - И что здесь делаете?
- В отелях не осталось места, и я хотела переночевать здесь, - честно отве-
тила Шеннон.
Мужчина обшарил ее фонарем с ног до головы. Она вспомнила его: это он пре-
следовал Манцано и потом доставил в больницу.
- Вы кого-нибудь видели здесь?
- Нет.
Полицейские обыскали другие кровати, но никого не нашли. Когда они выходи-
ли, их предводитель обернулся в дверях:
- Вам бы поискать другое место для ночлега.
Шеннон стояла у кровати, пока группа ломилась в следующую палату. Она чув-
ствовала, что дрожит, но не знала, от испуга или от холода. Затем забралась
обратно под одеяла и слушала, как полицейские с собаками обыскивают одну па-
лату за другой. Голоса и шаги становились тише, затем группа вернулась, снова
миновала ее палату, и все смолкло.
На третьем и четвертом этажах поиски ничего не дали. Было далеко за пол-
ночь , люди и собаки валились с ног от усталости. Больница, не самое приятное
место даже в нормальных условиях, теперь производила совсем уж гнетущее впе-
чатление. Когда они поднялась на пятый этаж, собаки заскулили громче обычно-
го.
- Это он? - спросил Хартланд кинолога.
- Не исключено. Хотя причина может быть в другом.
- То есть?
- Надеюсь, я все-таки ошибаюсь...
Собаки потянули сильнее. Люди их не удерживали и шли, пока не оказались в
последнем помещении. Фонари выхватывали из темноты контуры кроватей: всего их
оказалось восемь, накрытых простынями от изножья до изголовья.
Хартланд шагнул к ближайшей кровати и отдернул простыню. Взору его откры-
лось бледное лицо старой, изможденной женщины. За свою карьеру ему пришлось
повидать достаточно трупов, и это зрелище было для него привычным. Он подошел
к следующей кровати. Там лежала тощая женщина - скорее всего, наркоманка, ре-
шил Хартланд, когда окинул взглядом тело.
Двое человек тем временем осмотрели кровати с другой стороны.
- Похоже, что сюда временно свозили умерших, - заключил один из них.
Собаки жались у дверей и скулили.
- Наверное, уже не было возможности доставить их в холодильную камеру, -
согласился второй.
Хартланд направил фонарь на оставшиеся кровати, где лежали два внушительных
тела.
- Взгляните. Не представляю, как бы их спускали по лестнице. - Он направил-
ся к двери. - Да и зачем, если холодильники все равно не работают... - Подал
остальным знак и вышел. - Идем дальше.
Тяжелое тело придавило Пьеро к стене, закрывая его целиком. Голова покойни-
ка лежала прямо перед его глазами. Шаги постепенно затихли, но Манцано до сих
пор боялся вдохнуть. Его душили тяжесть, страх и первобытный ужас.
Отчаяние погнало его вверх по лестнице. Уже тогда в голове у него созрел
этот план, и другого выхода Пьеро не видел. Он спрятался за трупом, который
располагался у самой стены. Запах был невыносимый - мертвец лежал в засохшей
крови и экскрементах. Из тела сочилась жидкость, но Манцано заметил это, ко-
гда уже забрался под него. Он чувствовал, что его вот-вот вырвет. Возможно,
Пьеро испытал бы не меньшее облегчение, если б Хартланд его обнаружил - тогда
можно было бы покинуть это жуткое укрытие.
Манцано с трудом выбрался из-под тела, сбросил с себя окоченелые конечности
и достал костыли. Сделал несколько шагов и привалился к стене, скованный ужа-
сом. Дыхание по-прежнему было прерывистым. Он чувствовал, как по лицу катятся
слезы.
Потом Манцано еще долго стоял у двери и прислушивался. Из коридора не доно-
силось ни звука. Он приоткрыл дверь - ничего. Осторожно, шаг за шагом, стал
пробираться в темноте. Врача с санитаром не было - должно быть, ушли еще до
появления Хартланда. Его по-прежнему трясло, джинсы пропитались зловонной
влагой. Манцано снял их и остался в одних трусах. Сейчас бы в душ! Горячей
воды и мыла побольше!
Спустя целую вечность он добрался до второго этажа. Люди с собаками исчез-
ли. Пьеро вернулся в палату, из которой сбежал пару часов назад, и забрался
под одеяла. Теперь его била мелкая дрожь, и он даже не надеялся уснуть этой
ночью.
ДЕНЬ 7.
ПЯТНИЦА
Гаага
- Кажется, у меня жар, - пожаловалась Мари.
Она стояла, прислонясь к дверному косяку и обхватив себя руками, бледная, в
свитере с высоким воротом. Несмотря на холод, лицо ее было покрыто испариной,
глаза покраснели.
- Боюсь, не смогу дойти сегодня до раздачи.
Франсуа приложил ладонь к ее лбу. Слишком горячий. Мысленно он уже решал
задачи, которые ожидали его в бюро.
- Ложись в постель. У нас есть что-нибудь от гриппа?
- Да, сейчас приму. Туда надо приходить пораньше, иначе ничего не остается.
- Где это?
Боллар пристегнул велосипед к дорожному знаку. Дальше передвигаться можно
было только пешком. На маленькой площади, стиснутой между старинными домами,
толкались сотни людей. Среди них стояли повозки и телеги, окруженные крепкими
ребятами с вилами и дубинками. Послышался звук мотора, и Франсуа увидел, как
к площади медленно подползает фургон. Толпа пришла в движение. С улицы, по
противоположной стороне площади, забрезжил слабый свет, постепенно становясь
ярче, и вот грузовик на тихом ходу въехал в людское море. Люди тотчас стали
забираться на подножки и бамперы. Боллар начал проталкиваться к центру. Но он
был не единственный и скоро, зажатый со всех сторон, не мог ни продвинуться
вперед, ни отступить и вынужден был подчиниться людскому течению. Люди брани-
лись, кричали, переругивались. «Вот как бывает, когда попадаешь в морское те-
чение и уже не можешь выплыть», - подумал Франсуа. Несмотря на все его уси-
лия, его оттеснили вбок, и грузовик, облепленный людьми, как пасечник - пче-
лами , остался в стороне.
Фургон остановился в центре площади, и с минуту ничего не происходило. По-
том персоналу наконец-то удалось открыть заблокированные толпой двери. Еще
несколько минут им потребовалось, чтобы в сопровождении двух полицейских доб-
раться до задних дверей. Они открыли обе створки и забрались на платформу, в
то время как полицейские оттесняли от машины самых настойчивых, которые пыта-
лись влезть в кузов.
Люди напирали, перекрикивая друг друга, тянули руки. Боллар увидел над тол-
пой двух маленьких детей, чьи родители, вероятно, пытались показать, что им
помощь требуется в первую очередь. По краям толпы начались первые стычки.
Служащие терпеливо раздавали пакеты тем, кто сумел пробиться к погрузочной
платформе. Кузов был забит такими пакетами, но Боллар находился слишком дале-
ко и уже ни на что не надеялся.
Полицейским становилось все труднее защищать груз. До сих пор они орудовали
дубинками, но вскоре один из них что-то прокричал и поднял над головой писто-
лет . Когда и это не возымело действия, он выстрелил в воздух.
Толпа на мгновение застыла. Служащие воспользовались моментом, чтобы за-
хлопнуть двери, вручить полицейским по пакету и спрыгнуть с платформы. Под
эскортом вооруженных полицейских они протолкались к кабине и запрыгнули
внутрь.
Люди в считанные секунды облепили фургон.
Боллар услышал урчание мотора и беспомощно наблюдал, как машина медленно
двинулась сквозь разочарованную толпу. Люди не рисковали становиться перед
грузовиком, чтобы не быть задавленными.
Даже сквозь крики толпы Франсуа услышал жуткий грохот, когда куски брусчат-
ки стали ударяться в ветровое стекло. Водитель прибавил скорость, хотя перед
фургоном находились люди. Боллар содрогнулся, услышав глухие удары. Грузовик
выехал на улицу и поехал быстрее. Те, которые еще цеплялись, спрыгивали на
ходу или падали. Люди вставали, кривясь от боли, и ощупывали конечности. Не-
которые так и остались лежать.
Дюссельдорф
Манцано не знал, где в этом городе располагаются пункты раздачи. Впрочем,
он и не решился бы там показываться - не исключено, что о нем уже знали. Пер-
вым делом Пьеро отправился на кухню, но ничего там не нашел и вернулся в
фойе. По пути он заглядывал во все комнаты в поисках какой-нибудь одежды. Ему
попадались пластыри, бинты и средства для дезинфекции. Манцано все распихивал
по карманам куртки. Туда же отправились ножницы и пара скальпелей. Наконец он
разыскал бельевую, заваленную белыми халатами и брюками. Все оказалось ис-
пользованным. Стиральных машин Пьеро не увидел; очевидно, в больнице ничего
не стирали, а пользовались услугами прачечных. Он снова поднялся на второй
этаж, где располагались также гинекологическое и терапевтическое отделения. В
одном из шкафов действительно нашлась пара брюк, кем-то забытых или оставлен-
ных. Первые оказались малы, вторые были относительно чистые и, похоже, подхо-
дили по размеру.
Манцано сел на кровать, сменил повязку и надел брюки. Они и в самом деле
оказались впору. Теперь он мог хотя бы выйти на улицу и не привлечь внимания.
Но куда ему идти?
- Пьеро...
Манцано вскочил и в панике обернулся.
- Привет, Пьеро.
В дверях стояла Шеннон.
- Что... что ты здесь делаешь?
- Ночевала здесь.
- Но как ты вообще попала сюда?
- Проследила за тобой из Гааги. У меня быстрая машина, как тебе известно.
- Но...
- Я ехала за тобой до Ратингена и все видела: как тебя увезли, как ты пы-
тался сбежать и тебя подстрелили. Только здесь я упустила тебя из виду, когда
ты улизнул от того полицейского. Что все это значит?
- Мне бы тоже хотелось это знать. - Пьеро сел на край кровати. - Ты одна? -
спросил он осторожно.
- В смысле? - удивилась Шеннон. - Что ты так странно смотришь?
- Откуда тебе известно, куда я поехал?
- Ниоткуда. Когда ты ушел, я быстро собрала вещи и поехала за тобой.
Манцано сидел и смотрел на нее, чувствуя, как пульсирует рана. Оставалось
полагаться лишь на собственное чутье.
В конце концов, он начал рассказывать.
Гаага
На площади стало спокойнее, и только вокруг фермерских повозок толпились
люди, толкаясь ради нескольких картофелин, моркови, капусты и сморщенных зим-
них яблок. Фермерам то и дело приходилось отгонять смельчаков вилами и ружья-
ми . Боллар достал кошелек и проверил его содержимое. Тридцать евро. Много ли
удастся купить на них?
Следовало попытаться. Он протолкался вперед, поднял банкноты и закричал:
- Здесь! Вот!
Фермер едва удостоил его взглядом. В других вытянутых руках Франсуа заметил
куда большие суммы. Непонятно было, почему полиция не пресечет эти аукционы.
Сам он не обладал исполнительной властью в чужой стране и не мог ничего сде-
лать . К тому же без оружия он вряд ли чего-то добился бы - с удостоверением
его бы здесь просто высмеяли.
Его оттеснили в сторону. Измотанный, Боллар поплелся к велосипеду. «На обед
Мари и детям еще хватит консервов, - думал он. - Но что им есть на ужин?»
Дюссельдорф
- что теперь? - спросила Шеннон.
- Понятия не имею, - ответил Манцано.
- Ты же компьютерный гений. Если все действительно так, как ты говоришь -
что кто-то отправлял письма с твоего ноутбука, - ты мог бы выяснить, как им
это удалось? Или, еще лучше, кто это сделал?
- Возможно. Зависит от того, насколько профессионально это проделано. Если
он знает свое дело, то вряд ли я найду за что зацепиться. В любом случае для
этого мне нужен мой ноутбук.
- Допустим, что в силовых структурах состоят исключительно правильные люди,
и они заняты только своей работой. Каким образом мерзавец узнал, куда ты
едешь?
- Мне в голову приходит только один вариант. Они как-то прослушивают Евро-
пол. Боллар установил слежку за моим ноутбуком - и тем самым, возможно, от-
крыл лазейку для наших друзей.
- Если кто-то проник в сеть Европола, это можно как-нибудь обнаружить?
- Если долго и тщательно искать, то, скорее всего. Но их специалисты, к со-
жалению, сейчас заняты другим...
- Ладно. Сиди тут. Я пока что-нибудь придумаю.
- Что мне тут делать?
- Отдыхать. Поверь, лучшего места ты сейчас не найдешь. Я заеду за тобой
через пару часов.
Гаага
Боллару не пришлось даже тормозить - и так было видно, что отделение банка
закрыто. Он поехал дальше. На следующем перекрестке находился еще один фили-
ал . На двери также висела табличка, на которой от руки было написано, что в
ближайшее время они не откроются. С тревожным ощущением Боллар поехал в сто-
рону бюро. Он и так уже безнадежно опоздал. По дороге ему попались еще три
банка. И ни в одном он не увидел ни единого служащего. Тогда ему в голову
пришла мысль. На его пути располагался отель, где Франсуа разместил итальян-
ца. Предназначенный для гостей Европола, он был оснащен лучше многих других в
городе.
В фойе горело всего несколько ламп. Боллар показал портье удостоверение.
Тот кивнул и воздержался от вопросов. В ресторане народу было совсем немного.
Франсуа пересек зал и прошел на кухню. Навстречу ему вышел повар.
- Вход только для персонала, - предупредил он.
Боллар показал ему удостоверение.
- Что у вас есть из блюд? Мне нужно несколько порций.
- Вы постоялец?
- Вы же не хотите потерять работу?
- Картофель с овощами или овощи с картофелем, на ваш выбор, - сухо ответил
повар.
- Того и другого. С собой.
- У нас нет контейнеров.
- Тогда я зайду позже и принесу. Но чтобы порции были нормальные, если вам
дорога ваша работа.
Дюссельдорф
Шеннон отыскала несколько резиновых трубок, скальпель, воронку и ведерко. В
гараже стояли несколько брошенных машин. Зажав в зубах фонарик, она измерила
горловину бензобака в «Порше», после чего подошла к ближайшей из машин. Крыш-
ка бака оказалась запертой. Шеннон вернулась к своему «Порше» и достала из
аварийного набора гаечный ключ и еще какой-то инструмент, чтобы использовать
в качестве рычага. С их помощью она сломала крышку, после чего вставила в бак
трубку, опустилась на колени и принялась подсасывать. «Движущая сила нашей
цивилизации, - думала она. - Надолго ли ее хватит?»
Шеннон проделала то же самое еще с двумя машинами, и бак «Порше» снова был
полон. Заправочные принадлежности она бросила в багажник - еще вполне могут
пригодиться, - положила на место инструменты и сунула скальпель в карман на
дверной панели. Под сводами подземной парковки глушитель «Порше» взревел
вдвое громче, чем на улице.
Ратинген
Хартланд включил компьютер и загрузил сообщение, которое поступило накану-
не.
«ПОПРАВКА» - гласил заголовок, чтобы сразу было понятно. Новость хоть и об-
надеживала, но лишила их единственной возможной зацепки. В Германии проверили
данные о возгораниях на подстанциях и разрушенных опорах высоковольтных ли-
ний . Внезапно выяснилось, что в большинстве случаев это не диверсии и причины
совершенно иные. Пожар в Любеке начался из-за короткого замыкания, две опоры
на севере рухнули под грузом наледи и снега на проводах.
Хартланд связался с Берлином по радиотелефону.
- Вы уже третий, кто звонит нам по этому поводу, - ответили там на его во-
прос . - Мы не пересылали эти данные и не знаем, кто мог бы это сделать. Кроме
того, мы не получали подобной информации даже от энергетических компаний.
- Но я же получил сообщение, - возразил Хартланд.
- Знаю, - ответил собеседник. - И они поступили с нашего сервера. Но повто-
ряю...
- Хотите сказать, кто-то рассылает данные с ваших компьютеров, но ни вы, ни
кто-то другой из ваших коллег этого не делал?
- Это...
- Значит ли это, что прежняя информация по-прежнему в силе?
- Именно так, - неуверенно ответил мужчина.
- Так проверьте все немедленно! - крикнул Хартланд и бросил трубку.
Затем набрал Боллара.
- Вы не поверите, что я сейчас узнал, - сообщил он и пересказал свой разго-
вор . - Снова у нас данные, которых никто не пересылал. Как и в случае с
итальянцем.
На парковке перед штаб-квартирой «Талэфер» машин было еще меньше, чем нака-
нуне . Шеннон поставила «Порше» за парой других автомобилей, чтобы не сразу
бросился в глаза из фойе. Машина Манцано стояла на прежнем месте. Шеннон по-
весила на плечо сумку с камерой и ноутбуком.
За стойкой сидела та же самая женщина, что и днем раньше.
- Снова заблудились? - спросила она на неуклюжем английском.
- Я бы хотела видеть господина Хартланда, - сказала Шеннон. - И я буду
ждать до тех пор, пока меня не проведут к нему или он сам не выйдет. Рано или
поздно ему придется выйти.
По смущенному виду женщины Шеннон поняла, что для нее это слишком. Она по-
вторила еще раз, уже медленнее.
Женщина не растерялась:
- Если вы не уйдете, мне придется вызвать охрану.
- Вызывайте. Я - журналист и обязательно сделаю об этом репортаж.
Женщина вздохнула и взяла телефон.
Вскоре за стойкой появились двое рослых мужчин. Шеннон развернулась и уви-
дела , что по коридору приближаются еще трое. Одного из них она узнала сразу.
- Вас-то я и ищу, - сказала она ему по-английски.
Хартланд и его люди остановились. Шеннон стало не по себе под его взглядом.
Узнал он в ней девушку из больницы или нет?
- Что вам нужно? - спросил Хартланд без лишних приветствий.
Люди из службы охраны подступили ближе.
- Я журналист от Си-эн-эн и хотела бы знать, чем заняты немецкие криминали-
сты в штаб-квартире одного из крупнейших поставщиков в сфере энергетики.
Хартланд смерил ее взглядом:
- Простите, не расслышал ваше имя.
Шеннон вознесла молитву небесам за то, что он в последние дни не имел воз-
можности смотреть телевизор, и пропустил ее звездный час. За то, что Боллар
не рассказал о ее связи с Манцано и исчезновении из Гааги. И за то, что ей в
очередной раз удалось выкрутиться из затруднения, в которое она сама же себя
и впутала.
- Сандра Браун.
- Чем я могу вам помочь, Сандра Браун?
Люди из охраны тем временем уже держали ее под локти. Шеннон окинула их
торжествующим взглядом. Те переглянулись и ослабили хватку, но не отпускали
совсем.
- Расскажите, что здесь происходит. Ни для кого не секрет, что отключения
произошли в результате манипуляций. Причастна ли к этому «Талэфер»?
- Следуйте за мной.
Шеннон оглянулась на охранников и развела руками. Хартланд провел ее в не-
большой кабинет на первом этаже. Всюду стояли коробки и компьютеры.
- Могу я что-нибудь предложить вам? Кофе? Снэков?
«Да, да, да!» - хотелось ей прокричать во весь голос, но она совладала с
собой.
- Да, спасибо.
Хартланд вышел. Шеннон огляделась: по всей видимости, ее привели в импрови-
зированный кабинет. На шкафчике у стены были сложены жесткие диски и ноутбу-
ки. Верхний был похож на тот, который она видела у Пьеро в отеле. Лорен вско-
чила , подошла ближе. Та самая зеленая наклейка на крышке.
Шеннон не верила своему везению.
Она села на прежнее место, и как раз вовремя. Хартланд вернулся и поставил
перед ней бутылку воды, чашку кофе и сандвич. Лорен с трудом сдержалась, что-
бы тотчас не наброситься на еду.
- Итак, - начал он с улыбкой. - Спрашивайте. Раз уж вы не снимаете, мы мо-
жем говорить открыто.
- Могу я зарядить у вас камеру?
- Сожалею, но электричество сейчас крайне дорого и необходимо для более
важных дел.
- Например?
Шеннон впилась зубами в сандвич. Она в жизни не ела ничего вкуснее! Но ста-
ралась жевать медленно и не спешить.
- Вы уже сами об этом говорили, - ответил Хартланд.
- То есть вы готовы подтвердить, что расследуете здесь возможные причины
отключений?
Еще кусочек. И глоток горячего кофе! Пусть и переслащенного, но так было
даже лучше.
- Сейчас этим заняты все производители, - пояснил Хартланд. - «Талэфер» не
является исключением.
- Вы уже обнаружили что-нибудь?
- Пока нет.
Шеннон больше не стала задавать вопросов и продолжала есть. Пусть Хартланд
сам рассказывает. При этом она соображала, как бы выкрасть ноутбук Манцано.
- Вкусно?
Лорен лишь кивнула.
- Может, еще что-нибудь?
- Еще чашку кофе было бы здорово.
Едва Хартланд вышел, Шеннон схватила из стопки ноутбук Манцано и запихнула
в сумку. В этот раз садиться она не стала. Когда Хартланд вернулся, Лорен
приняла от него чашку и осушила одним глотком.
- Полагаю, больше вы мне ничего не расскажете? Спасибо, что уделили время.
- Так вы еще можете связаться с редакцией? - спросил Хартланд, пока они вы-
ходили .
- Это не так просто, но удается.
Они дошли до вестибюля.
- Так вы не знаете, что и США. вчера подверглись атаке?
Шеннон застыла на месте.
- Что, простите? - Она с трудом сдерживала истерические нотки в голосе.
- Знал, что вас это заинтересует.
Прежде чем она успела ответить, Хартланд вывел ее наружу.
- Не знал, что у Си-эн-эн есть бюро в Дюссельдорфе, - заметил он на проща-
ние.
- А его и нет, - рассеянно ответила Шеннон, но вовремя спохватилась: - Я
приехала сюда специально. В баке еще есть немного бензина.
- Тогда удачно вам добраться.
Хартланд постоял у входа, глядя журналистке вслед. Когда девушка садилась в
свой яркий «Порше», он еще раз кивнул на прощание. Едва Шеннон выехала с пар-
ковки, с места тронулась серая «Ауди А6» и поехала за ней на некотором отда-
лении. Хартланд достал из кармана отпечатанный снимок с Лорен в кадре, когда
та рассказывала об атаке на электросети, и второй - с камеры наблюдений отеля
«Глория» в Гааге, с Пьеро Манцано.
- За кого ты нас держишь, милая?
Шеннон в очередной раз посмотрела в зеркало заднего вида. Снова эта серая
«Ауди»... Дороги совсем пустовали, так что любая машина привлекала внимание, не
важно, попадалась она навстречу или возникала в зеркалах. С минуту Лорен пы-
талась настроить радио, но динамики лишь хрипели. Стоило больших усилий со-
средоточиться на дороге. Мысли то и дело возвращались к родителям и родным,
разбросанным по Соединенным Штатам. Шеннон вспоминала друзей и сокурсников,
которых не видела целую вечность. Бостон, Нью-Йорк, где пожила перед отъез-
дом... Эта серая «Ауди» словно прицепилась к ней. В какой-то момент Лорен от-
влеклась на военный конвой, идущий по встречной полосе, но у городской черты
Дюссельдорфа серая «Ауди» снова замаячила в зеркалах.
Перед отъездом Шеннон вбила в навигатор расположение больницы. Она могла
сделать крюк, и система вернула бы ее к нужному месту. Недолго думая, Лорен
свернула с маршрута, непрестанно поглядывая в зеркало заднего вида.
«Ауди» следовала за ней.
Еще одна проверка.
Ее подозрения подтвердились.
Кто сидит в той машине? Это может быть только человек Хартланда. Шеннон уже
познакомилась с их методами. Когда Пьеро пытался сбежать, они хладнокровно
подстрелили его. Лорен прибавила газу. Почувствовала, как ее вдавило в спинку
сиденья. Взглянула в зеркало. «Ауди» по-прежнему ехала за ней. Мотор снова
взревел, стрелка спидометра миновала отметку в сто тридцать километров. Лишь
бы никто не выбежал на дорогу, не вывернул из-за поворота...
У очередного перекрестка Шеннон притормозила, повернула направо и снова ус-
корилась . Уже не глядя в зеркало, повторила маневр на следующем перекрестке.
Она понятия не имела, куда ее занесло. Похоже, в какой-то промышленный район...
После седьмого или восьмого поворота Шеннон решилась оценить обстановку. «Ау-
ди» исчезла из виду. Она сбавила скорость и выдохнула.
Женский голос сообщил, что маршрут перестроен. Лорен поехала по указателям.
Когда «Ауди» вновь появилась в зеркале заднего вида, у Шеннон желудок свело
судорогой. Послушно следуя указаниям навигатора, она вынула из сумки ноутбук
и камеру. Затем достала из бардачка руководство по обслуживанию, толщиной со
справочник, и сунула в сумку. После чего опустила стекло и вышвырнула ее на
дорогу. Она видела в зеркало, как сумка несколько раз перевернулась. «Ауди»
замедлилась. Кто-то выпрыгнул из машины, поднял сумку. Шеннон утопила педаль
газа в пол. Серая «Ауди» стала стремительно отдаляться. На следующем перекре-
стке Шеннон свернула на боковую улицу и затерялась в лабиринте узких проулков
жилого квартала. В этот раз «Ауди» уже не появлялась.
Лорен улыбнулась, но без всякой радости. Через десять минут она решилась
ехать по указаниям навигатора. Гонка стоила ей четверти бака. Не помешало бы
еще раз «заправиться»...
Нантёй
Их было двое, оба - в защитных комбинезонах. Аннет Дорель смотрела на них с
опаской, хоть и понимала, что они хотели помочь.
- По сумке на человека, - раздался глухой голос из-под маски.
Позади них в кузове грузовика теснились напуганные люди.
- Но мы ведь сможем вернуться, когда все закончится? - спросила Селеста
Боллар.
- У нас нет такой информации, - ответил человек в комбинезоне. - Нам пору-
чена эвакуация.
Аннет вспомнила репортажи из Чернобыля и Фукусимы. Всякий раз она задава-
лась вопросом, каково это, спешно покидать родной дом, страшась уже никогда
не вернуться. Бросить все, что было дорого. В панике. Возможно, с тяжелой или
даже смертельной дозой облучения. Вместо того чтобы остаток дней провести в
привычном окружении, начинать все с нуля в совершенно чужом краю - и, вполне
вероятно, тяжело больным человеком... Этот страх Аннет слышала сейчас в голосе
Селесты. Одиннадцать поколений более трехсот лет проживали на этой земле, пе-
режили потрясения Французской революции и обеих мировых войн.
Ей представились потоки беженцев, знакомые по телевизионным репортажам. Она
и вообразить не могла, что однажды ей самой придется влиться в такую колонну.
Аннет пребывала в смешанных чувствах. Когда они уезжали из Парижа, она еще
могла воспринимать это как непродолжительный отпуск. После того как они съели
всех кур и консервы, когда оказались запертыми в доме, Аннет признала, что
они такие же беженцы.
Она прислушалась к своим ощущениям. Нет ли чего-нибудь странного? Необычно-
го? Каких-то косвенных признаков, что радиация уже просочилась в ее клетки?
Пока спасатели укладывали их сумки в багажный отсек, Бертран помог ей за-
браться в кузов. Люди еще потеснились, чтобы всем хватило места. Рядом села
Селеста Боллар, осторожно, словно скамья была мокрая. При этом она неотрывно
глядела на их подворье.
Грузовик дернулся и тронулся с места. Боллары, муж и жена, смотрели на свой
удаляющийся дом, пока тот совсем не скрылся из виду. И неизвестно было, уви-
дят ли они его снова.
Дюссельдорф
Шеннон поставила «Порше» на подземной стоянке, прямо у входа к лестнице.
Подхватила ноутбук, фонарик и побежала к Манцано на второй этаж. Запыхавшись,
ввалилась в палату. Он лежал на кровати, закутанный в одеяла, свесив голову
набок.
- Пьеро? - пропыхтела Шеннон.
Он не отреагировал. Тогда Шеннон подскочила к кровати и позвала громче:
- Пьеро!
Манцано открыл глаза, тяжело поднял голову.
- Надо убираться отсюда, - сказала Лорен и показала его ноутбук. - Быстрее!
- Где... Как ты его раздобыла?
- Потом!
Она стащила с него одеяла. На правом бедре растеклось темное пятно величи-
ной с тарелку. Шеннон замерла, но Манцано лишь махнул рукой:
- Жить буду. Подай костыли.
Так быстро, насколько позволяла рана, он заковылял за ней по коридору. На
лестнице Шеннон освещала путь. Перед дверьми она приложила палец к губам,
знаком велела подождать, выключила фонарик и приоткрыла дверь. В темноте ни-
чего нельзя было разглядеть.
- Машина сразу за дверью, - прошептала Лорен. - Я открою ее с пульта, а ты
сразу выходи и садись.
Она толкнула дверь и одновременно разблокировала замки. Раздался звуковой
сигнал, и «Порше» мигнул фарами.
Манцано двинулся к машине - и в тот же миг увидел, как на Шеннон обрушилась
тень. Второй человек загородил ему проход. Пьеро узнал могучий силуэт Гельму-
та Полена. Недолго думая, он со всей силы ударил его костылем в живот. Тот
согнулся, и Манцано врезал ему костылем по голове - раз, другой, третий. По-
лей, упав, попытался закрыться руками. Пьеро ударил здоровой ногой куда-то в
торс, сам едва не упал, услышал свистящий звук и лягнул еще раз. Полен еще
шевелился, но уже не сопротивлялся.
Его напарник придавил Шеннон к асфальту. Манцано видел в темноте лишь его
голову. Прежде чем тот успел среагировать, он дважды приложился костылем к
его затылку. Полицейский завалился на бок и больше не поднимался.
Лорен вскочила и лихорадочно огляделась:
- Ключи! Ноутбук!
Пьеро заметил, как Полен медленно поднимается. Он шагнул к нему и снова
ударил костылем.
- Нашла! - крикнула Шеннон.
Полен попытался схватить его, но Манцано уже бросился к машине. Пассажир-
ская дверь была открыта, Лорен завела мотор. Пьеро прыгнул на сиденье. В тот
же миг взревел мотор, и под визг шин «Порше» рванул с места. Дверь автомати-
чески закрылась на замок.
Шеннон завернула за угол и затормозила так резко, что Манцано едва не уда-
рился о панель. Они встали рядом с серой «Ауди». Лорен пошарила в кармане
двери.
- Ай! Зараза!..
Она подскочила к машине и чем-то ударила по покрышке переднего колеса. Ко-
гда же повернулась к заднему колесу, Манцано увидел в ее руке скальпель. Шен-
нон продырявила шину, отшвырнула скальпель, и не успел еще отзвучать звон ме-
талла , как она уже прыгнула обратно за руль.
«Порше» устремился к освещенному прямоугольнику ворот. Пьеро почувствовал,
как его вдавило в спинку сиденья. Лорен аккуратно вырулила на дорогу. Манцано
заметил, что правая рука у нее в крови.
- Куда мы? - спросил он.
- Подальше отсюда, - ответила Шеннон.
Берлин
- Все уже в зале, - шепнул секретарь бундесканцлера и поспешил дальше.
Михельсен последовала за ним. Перед экранами, по которым поддерживали связь
с другими кризисными центрами, дожидались члены кабинета министров и осталь-
ные работники оперативного штаба. Не было только бундесканцлера. С экранов
смотрели главы европейских правительств, министры или чиновники высших ран-
гов .
- Экстренное совещание, - объявил министр обороны.
В зале послышался ропот.
- В чем дело? - на ходу воскликнул бундесканцлер.
Министр обороны пожал плечами.
Канцлер занял свое место перед камерой, включил микрофон и повторил вопрос
для тех участников, которые находились по ту сторону экранов. Не все страны
имели постоянных представителей на этих собраниях, но в основном ограничива-
лись троими.
За прошедшие дни Михельсен уже запомнила все лица. Только от Испании был
новый человек. Теперь она разглядела, что он в военной форме. У нее появилось
недоброе предчувствие.
Испанец, крупный мужчина с усами и мешками под глазами, ответил:
- Мы хотели бы срочно известить наших партнеров о том, что премьер-министр
нашей страны считает себя не в состоянии исполнять свои служебные обязанно-
сти. Это же касается вице-президента и правительства. Чтобы и далее обеспечи-
вать общественный порядок, гарантировать населению безопасность и предпринять
все, что в наших силах, для нормализации обстановки, командование армии в мо-
ем лице приняло на себя управление государственными делами.
Михельсен почувствовала себя так, словно по ней пронеслись разом все быки
испанской фиесты. Человек с экрана недвусмысленно сообщал всем, что в Испании
произошел военный переворот.
Гаага
- У меня есть дела и поважнее, - недовольно заявил Боллар.
Он не горел желанием оправдываться тем, что вынужден добывать пропитание
для своей семьи. «Как в какой-нибудь стране третьего мира, - подумал Франсуа.
- Или как в каменном веке».
- Если ответственные службы не в состоянии обеспечить население в достаточ-
ном объеме, то мы сами должны этим заняться.
Директор Руис собрал в своем кабинете остатки руководства. Боллар сидел в
куртке. С прошлого вечера они сократили потребление электроэнергии до миниму-
ма . Температуру в здании снизили до восемнадцати градусов. Почти все лифты
временно отключили. Те сотрудники, которые еще сумели добраться до рабочих
мест, не снимали верхнюю одежду.
- Необходимо организовать снабжение для сотрудников Европола и их семей, -
продолжал Франсуа. - В противном случае мы просто не сможем исполнять свои
обязанности. Половина персонала и так уже отсутствует.
- Я посмотрю, что тут можно сделать, - сдержанно ответил директор Руис.
- Новое сообщение от Интерпола! - крикнул через весь кабинет один из кол-
лег. Боллар заметил, как он шевелит губами, пока читает с монитора. - Даже не
знаю, что и думать...
Франсуа подошел нему:
- Хватит говорить загадками.
Он увидел на экране лицо: человек, по всем признакам, был мертв.
Коллега показал еще несколько снимков. Человек был убит несколькими выстре-
лами в грудь.
- Кто это?
Боллар пробежал глазами сообщение. Неизвестный человек, европейской внешно-
сти, найден в лесу крестьянами неподалеку от деревни Гегеланг на Бали. По
описанию, возможно, пропавший гражданин Германии Герман Драгенау.
Франсуа, повторив это имя, начал припоминать:
- Начальник отдела проектирования, которого разыскивают немцы!
Они сравнили фотографии Драгенау с полученными снимками.
- Действительно похожи, - заключил коллега.
- Есть что-нибудь по подозреваемым? - спросил Боллар.
- Нет. При нем не нашли ни денег, ни ценностей, ни документов. Выглядит как
обычное ограбление.
- Можно ли считать это совпадением? Один из немногих, кто мох1 быть причас-
тен к изменениям в одной из крупнейших SCADA-систем, за несколько дней до
коллапса выезжает из Европы, а еще через несколько дней найден убитым. Если
он о чем-то и знал, рассказать об этом уже не сможет.
Боллар выпрямился:
- Я не верю в совпадения. Хартланду следует во всех подробностях изучить
биографию этого Драгенау, раскопать все!
Между
Дюссельдорфом
и Кёльном
«Порше» взрезал фарами вечерние сумерки.
- Черт! - выругался Манцано.
- что там?
Шеннон слышала, как он стучит по клавишам. Вот уже полчаса Пьеро сидел, со-
средоточенно склонившись над экраном ноутбука, что-то неразборчиво бормотал и
время от времени издавал изумленные возгласы.
- Ну, так что?
- Нашел IP-адрес, - возбужденно сообщил Манцано. - Нам нужно электричество.
И интернет-подключение. Как можно скорее.
- Да без проблем, - ответила Шеннон.
- Я серьезно, - настаивал Пьеро. - Каждую ночь в час пятьдесят пять с моего
компьютера отправлялись данные на определенный IP-адрес. Тебе это говорит о
чем-то?
- IP - это интернет-протокол. Что-то вроде адреса компьютера внутри Сети, в
том числе в Интернете.
- Именно. В принципе, с его помощью можно определить положение любого ком-
пьютера . И мой отправлял данные на неизвестный мне адрес. Без моего ведома.
Думаю, кто-то проник через сеть Европола.
- Значит, все-таки виноваты они?
- Не знаю. Нужно интернет-подключение, чтобы это выяснить... - Он вдруг хлоп-
нул себя по лбу: - Болван! Я знаю, куда нам ехать! - Наклонился к навигатору:
- Ты в нем уже разобралась?
- Куда нам нужно?
- В Брюссель.
Шеннон ввела параметры, и навигатор выдал маршрут и дистанцию.
- Почти двести километров. - Она взглянула на приборную панель. - Бензина
должно хватить. А почему в Брюссель?
- Я знаю там кое-кого.
- И у них есть электричество и Интернет?
- Если уж в Центре мониторинга и информации нет электричества и Интернета,
то мы действительно в заднице.
- По навигатору - два часа пути.
- Но для начала я бы что-нибудь съел.
- Найти бы еще...
Брюссель
Соня Ангстрем торопливо дожевала кусок хлеба, пока все собирались в конфе-
ренц-зале . Последним появился глава европейского ЦМИ Золтан Наги. Без лишних
вступлений он сразу перешел к сути.
- О помощи из США можно забыть, - сообщил Наги. - И сверх того: помощь от
России и Китая, Турции, Бразилии и других государств придется в равной степе-
ни распределить между Европой и Соединенными Штатами.
На несколько секунд повисло молчание. Затем перешли к текущим задачам и но-
вым сообщениям.
- Командование НАТО издает распоряжение о коллективной обороне, - мрачным
голосом объявил Наги. - Союз готов со всей решительностью противостоять аг-
рессору. Правда, до сих пор совершенно неясно, кто же стоит за нападением.
Соня подумала о Пьеро Манцано. Она так ничего о нем и не слышала. Удалось
ли ему чем-то помочь в Гааге?
Международное агентство по атомной энергии повысило уровень опасности на
АЭС «Сен-Лоран» до шестого, всего на одну ступень ниже Чернобыля и Фукусимы.
- Зона эвакуации расширена до тридцати километров, - докладывал между тем
коллега, занятый данным вопросом. - Таким образом, затронуты город Блуа и
часть Орлеана. Область вокруг электростанции и отчасти долина реки Луары на
десятки или даже сотни лет останется непригодной для проживания. Франция офи-
циально запросила помощь. Японское правительство предложило прислать своих
экспертов.
- Они-то в этом разбираются, - заметил кто-то с сарказмом.
- Тот же сценарий грозит территории вокруг чешской АЭС «Темелин», где класс
опасности повышен до четвертого уровня, - продолжал коллега. - Еще на семи
электростанциях в Европе зарегистрированы аварии первого и второго уровней по
международной шкале. И хоть это нас непосредственно не затрагивает, однако с
американской АЭС «Арканзас-один» также поступило сообщение об аварии. Там то-
же отказала система аварийного электроснабжения.
Сведений о состоянии населения поступало довольно мало. С уверенностью мож-
но было судить только о положении в Брюсселе, в котором оказались они сами и
их семьи. Всеобщая солидарность дала трещину: если еще пару дней назад совер-
шенно незнакомые люди помогали друг другу, то теперь их круг ограничивался
друзьями и родными.
- Во многих городах сообщается о беспорядках и мародерстве, - сообщил кол-
лега.
«И ни единой хорошей новости», - подумала Ангстрем. Положение было столь же
мрачным, как и сумерки за окном.
Между
Дюссельдорфом
и Кёльном
В темноте вырисовывался силуэт дома.
- Там свет, - сказал Манцано.
Шеннон повернула к дому. С шоссе сбегала узкая асфальтированная дорога. Они
поехали по ней, пока не оказались перед большим фермерским домом. В окнах
первого этажа горел свет. Они вышли из машины. Жильцы, очевидно, услышали
звук мотора. Кто-то открыл дверь. В прямоугольнике света можно было разгля-
деть лишь человеческий силуэт.
- Что вам надо? - спросил мужчина с ружьем в руках.
- Хотим купить немного еды, если можно, - ответил Пьеро на ломаном немец-
ком.
Хозяин окинул их недоверчивым взглядом:
- Откуда вы?
- Я из Италии, а это журналистка из Америки.
- Хорошая у вас машина, - мужчина указал ружьем на «Порше». - И еще на хо-
ду... Можно взглянуть?
Он шагнул вперед и опустил ружье. Шеннон поколебалась, но затем отступила в
сторону.
- Никогда в такой не сидел. Можно?
Шеннон открыла дверцу, и он сел на водительское сиденье. Манцано встал ря-
дом.
- Ключи, - фермер протянул руку.
Шеннон сразу не подчинилась, и тогда хозяин навел на нее ружье.
- Ключи, - повторил он.
Она протянула ему желаемое.
Мужчина запустил мотор. При этом он не стал закрывать дверцу и держал ружье
на коленях направленным на Шеннон.
- Хороший звук. И бензин еще есть...
Он захлопнул дверцу и, прежде чем Шеннон и Манцано успели среагировать, за-
ехал в открытый сарай. Они побежали за ним, но, когда оказались у ворот, фер-
мер уже вылез из машины и навел на них ружье.
- Убирайтесь!
- Вы не можете!.. - воскликнула Шеннон по-английски, но Манцано остановил
ее.
- Как видите, могу.
- Наши вещи, - сказал Манцано. - Отдайте хотя бы вещи из машины.
Мужчина на секунду задумался, затем стащил с заднего сиденья рюкзак Шеннон
и бросил им под ноги.
- И ноутбук, - попросил Манцано и поспешил добавить: - Только не бросайте,
умоляю!
Он шагнул вперед, но замер, едва фермер вскинул ружье. Мужчина достал ноут-
бук , соскользнувший под пассажирское сиденье.
- А теперь проваливайте!
Он запер ворота изнутри.
Лорен и Пьеро переглянулись и отошли на несколько шагов к дому. Дверь по-
прежнему была открыта, и изнутри падал свет.
- Подонок! - прошипела Шеннон.
В дверях появился фермер.
- Я сказал, проваливайте! - крикнул он, и тишину прорезал выстрел. Под ноги
Манцано брызнули комья земли.
- Дерьмо! - выругалась Лорен и отскочила.
Когда раздался второй выстрел, и дробь просвистела прямо над ними, Пьеро
схватил ее под локоть и потащил прочь.
- И не вздумайте возвращаться! - прокричал им вслед фермер. - В следующий
раз я прицелюсь получше!
Гаага
- Невкусно!
Бернадетта бросила ложку в тарелку с картошкой и овощами.
- Ничего другого нет, - сказал Боллар.
- Я хочу спагетти!
Мари закатила глаза. Лекарство ей помогло, и жар уже спал.
- Ты же видишь, что плита не работает. Как я нагрею воду для макарон? В ка-
мине?
При этом, как считал Боллар, для детей все складывалось не худшим образом.
Им не нужно было ходить в школу, они могли играть целыми днями, и в сложив-
шихся условиях родители были к ним более снисходительны.
- Все равно! И я хочу посмотреть телевизор!
- Бернадетта, довольно!
- Нет, нет, нет!
Она спрыгнула со стула и выбежала с кухни.
Франсуа видел отчаяние в глазах жены. Он встал и пошел за дочерью. Берна-
детта сидела в гостиной перед камином и сосредоточенно расчесывала куклу.
Только выпяченная нижняя губа выдавала ее упрямство.
Боллар сел на пол рядом с ней:
- Послушай, милая...
Дочь опустила голову и нахмурила брови, выпятила еще дальше нижнюю губу и с
удвоенным усердием принялась чесать куклу.
- Понимаю, все не так просто, но мы...
Бернадетта всхлипнула, и Франсуа увидел, как дрожат ее маленькие плечи.
Прежде он за ней такого не замечал. Девочка плакала не от злости или упрямст-
ва. «Дети, может, и не вполне понимают, что происходит, - думал он, - но все
чувствуют». Их растерянность, напряженность и страх. Отец погладил ее и об-
нял . Рыдания сотрясали хрупкое тело девочки, слезы падали на его рубашку.
Франсуа привлек ее к себе и стал мягко покачивать. «Нам всем тяжело, милая,
- думал он. - Нам всем тяжело».
Между
Кёльном
и Дюреном
В свете луны показались очертания покосившегося сарая в поле.
Лорен и Пьеро повернули к нему, увязая ногами во вспаханной земле. Строение
размером примерно пять на пять метров не имело окон, дверь оказалась откры-
той.
Шеннон порылась в рюкзаке и отыскала спички, взятые еще из Парижа. Зажгла
спичку и посветила. Внутри, насколько удалось разглядеть в скудном свете, ле-
жали остатки сена и несколько трухлявых бревен.
- Тут ненамного теплее, - заметил Манцано.
- Мы это исправим, - сказала Шеннон.
Сквозь дыру в крыше падал свет луны. За несколько минут она собрала в не-
большую кучу остатки дерева и соломы и развела костер. По стенкам заплясали
отсветы. Пьеро сел и протянул руки к огню.
- Красота, - вздохнул он. - Где ты этому научилась?
- В скаутах, - ответила Шеннон. - Никогда бы не подумала, что однажды это
пригодится.
Она понимала, что небезопасно спать возле такого костра. От снопа искр мог
загореться весь сарай, и они просто задохнулись бы во сне.
Некоторое время оба молча смотрели в пламя.
- Безумие какое-то, - произнес, наконец, Манцано.
Шеннон не ответила.
- Одна мысль не дает мне покоя, - продолжал он. - Чего добиваются эти люди,
перекрыв кровоток нашей цивилизации? Вот этого? Чтобы мы грабили и убивали
друг друга? И скатились в каменный век?
- Это им удалось, - с горечью заметила Лорен.
Она встала, вытряхнула рюкзак и протянула ему кое-что из одежды.
- Вот, подложить под себя и укрыться.
- Одно им пока не удалось.
- Что же?
- Не все еще превратились в дикарей. Спасибо.
Манцано свернул две футболки и свитер и подложил под голову. Шеннон проде-
лала то же самое с брюками. Они легли друг напротив друга, лицами к костру.
Лорен чувствовала холод по спине, но уже не такой пронизывающий, как снаружи.
Пьеро уже закрыл глаза.
Шеннон последила за искрами, стреляющими из горящего бревна, и закрыла гла-
за в надежде, что утром они все же проснутся.
ДЕНЬ 8.
СУББОТА
Ратинген
- Драгенау был вовсе не Драгенау, - заявил Хартланд.
Присутствовали Динхоф, остатки управляющего персонала «Талэфер АГ» и даже
сам Уикли.
- По крайней мере, в отеле. Он зарегистрировался там под именем Чарльза
Колдуэлла. Это имя говорит вам о чем-нибудь?
Присутствующие покачали головами.
- Готов предположить, что Драгенау - тот, кто нам нужен. Он отправился на
Бали не в отпуск. А чтобы исчезнуть. К его - и нашему - несчастью, сообщники
или заказчики не питали к нему доверия. Поэтому им пришлось устранить его.
Что плохо для нас, поскольку от него мы теперь ничего не узнаем.
- Всего лишь догадки, - язвительно заметил Уикли. - А если убитый и есть
Чарльз Колдуэлл? С чего вообще Драгенау делать это?
- Деньги? - предположил Хартланд.
- Уязвленная гордость, - вставил Динхоф. - А потом и месть.
Уикли одарил его испепеляющим взглядом.
- То есть? - спросил Хартланд.
- Много лет назад, - Уикли вздохнул, - еще студентом, Драгенау основал фир-
му по разработке автоматизированных систем. Он был великолепным инженером, но
плохим продавцом. Разрабатывал выдающиеся продукты, но не мог по-настоящему
выйти на рынок. Поначалу он составлял нам конкуренцию, но в перспективе у не-
го не было шансов против нашего концерна. В конце девяностых мы его перекупи-
ли. Фирма Драгенау погрязла в долгах, в том числе из-за правовых споров с
«Талэфер». Покупка его фирмы явилась, прежде всего, стратегическим шагом,
чтобы заполучить самого Драгенау. Он стал нашим главным разработчиком.
- И вам не показалось рискованным принимать на работу разочарованного, до-
веденного до банкротства конкурента? - удивился Хартланд.
- Поначалу я опасался, конечно, - признался Уикли. - Но в течение многих
лет он создал столь благоприятное впечатление, что все сомнения рассеялись.
Между
Кёльном
и Дюреном
Шеннон открыла глаза. Сквозь дыры в крыше проглядывало синее небо. В куче
пепла дотлевали угли. По другую сторону спал Манцано. Он тяжело дышал, на его
бледном лице блестел пот.
Шеннон полежала, раздумывая над их положением. Она почувствовала, как на-
растает паника в ее душе. Это ощущение было знакомо еще со школы, когда каза-
лось, что экзамены будут ей не под силу. Нередко оно возникало и в путешест-
виях , если Лорен вдруг теряла цель или оставалась без денег. Но она знала,
что делать: вместо того чтобы цепенеть, как заяц перед змеиной пастью, нужно
сделать первый шаг.
Шеннон осторожно поднялась, положила полено на угли и осторожно подула, по-
ка не появились языки пламени. Затем вышла наружу и справила нужду за сараем.
Поля вокруг и посадку прихватило морозом, и белый иней переливался на солнце.
Мгновение на душе ощущалась легкость. Она прислонилась к стенке, нагретой
солнечными лучами. До недавних пор ее цели были ясны: выжать из этой неверо-
ятной истории лучший сюжет. Шеннон прислушалась к себе. Какого репортажа она
хотела теперь? В сущности, одного: о том, что все закончилось, что все снова
хорошо.
Она с радостью поделилась бы хорошей новостью. Но отталкиваться следовало
от фактов. До сих пор Лорен лишь вещала о том, что делают другие. Наверное,
настало время сделать что-то самой. Пьеро перешел к действию, когда обнаружил
код в итальянском счетчике.
Сухость во рту и спазмы в желудке дали понять, что первые свои шаги необхо-
димо посвятить удовлетворению элементарных потребностей. Она со вчерашнего
утра ничего не ела и пила всего раз из какого-то ручья. Манцано приходилось
еще тяжелее - ему не досталось даже сандвича от Хартланда.
Лорен вернулась в сарай. Пьеро проснулся. Глаза у него блестели.
- Доброе утро, - сказала она тихо. - Как ты?
Он закрыл глаза и закашлял.
Шеннон потрогала его лоб - тот горел. Возможно, еще и от костра - Манцано
лежал к нему слишком близко.
Он пробормотал что-то несвязное.
- Тебе надо к врачу, - заключила Лорен.
Первый шаг.
Гаага
Мари Боллар протолкалась к одному из торговцев, которые расположились на
площади. Он продавал кольраби, свеклу и потемневшие яблоки. Мари достала ча-
сы , подаренные родителями на выпуск. Кроме них, она захватила два золотых
кольца и цепочку - ее последние резервы.
Протянув торговцу одно из колец, выкрикнула:
- Чистое золото! Оно стоит четыреста евро. Что я за него получу?
Внимание торговца было занято другими, которые предлагали деньги. Ей при-
шлось крикнуть еще несколько раз, пока он, взглянув на нее, не спросил:
- Откуда мне знать, что оно настоящее?
Прежде чем Мари успела ответить, он взял у кого-то деньги и отдал взамен
два полных мешка.
Мари с трудом выбралась из толчеи. Она не собиралась сдаваться так сразу.
На площади собралось не меньше тридцати торговцев. Перед ними толклись голод-
ные люди, как на античном базаре осенним днем, только взбудораженные и агрес-
сивные . Посреди толпы стоял мужчина с длинной бородой, в одном белом платке
поверх обнаженного торса, точно помесь некоего гуру и Иисуса. Он возносил ру-
ки к небу и повторял:
- Конец близится! Покайтесь!
Так, значит, эти люди и вправду были. И это в такой-то холод... То и дело
возникали споры, слышалась перебранка. Особенно плотная толпа собралась на
углу, где и вещал свирепый проповедник.
Мари протолкалась к прилавкам. Один из торговцев, казалось, ничего не про-
давал, и его столик был заметно меньше других. Но его охраняли шесть человек
внушительного роста и хмурой наружности. Мари подобралась поближе. Мужчина
рассматривал брошь сквозь лупу в правом глазу.
- Двести, - сказал он женщине перед прилавком.
- Но она стоит не меньше восьмисот! - воскликнула женщина.
- Тогда продайте тому, кто даст вам восемьсот, - ответил мужчина и вернул
ей брошь.
Женщина помедлила, затем забрала брошь и сжала в кулаке. Мужчина уже рас-
сматривал новое украшение. Женщина постояла в нерешительности, затем ее от-
теснила толпа.
Мари запустила руку в карман, где лежали драгоценности, поджала губы и раз-
вернулась прочь.
Она растерянно стояла в толпе. К таким грабительским сделкам она еще не бы-
ла готова. Между тем вокруг проповедника собиралось все больше людей, их мас-
са занимала уже половину площади. Они хором что-то выкрикивали, и Мари не
сразу разобрала слова.
- Дайте нам еды! Дайте нам воды! Верните нам жизнь!
Между
Кёльном
и Дюреном
Шеннон услышала звук мотора раньше, чем увидела машину. Затем слева пока-
зался грузовик.
- Лишь бы не военные и не полиция, - пробормотал Манцано. - Если у них наши
фотографии...
- Судя по цвету, нет, - сказала Шеннон. - Попробуем.
Все равно прятаться было уже поздно. Она вытянула руку и выставила большой
палец.
В кабине сидели два человека. Грузовик остановился. С пассажирского сиденья
на них посмотрел молодой мужчина с короткой стрижкой и густой щетиной. Он
что-то спросил, но Шеннон не поняла и спросила, говорит ли он по-английски.
Мужчина взглянул на нее с удивлением, но затем ответил:
- Да.
Он открыл дверцу и подал им руку. Лорен помогла сначала подняться Пьеро,
затем влезла сама.
За рулем сидел мужчина постарше, с объемистым животом и тоже заросший щети-
ной. Молодой назвал его Карстеном, а сам представился Эберхартом.
Кабина дышала теплом. На заднем сиденье хватило места для Шеннон, Манцано и
их скудного имущества. Когда они устроились, Карстен включил передачу, и гру-
зовик медленно тронулся. Манцано привалился к стенке и закрыл глаза.
- Мы репортеры, - сказала Шеннон. - Пока ездили снимать репортаж, бензин
закончился, вот и застряли...
- Тяжелый репортаж, как я погляжу на вашего коллегу, - заметил Эберхарт и
показал на лоб Пьеро.
- Ударился, когда светофоры погасли, - честно ответил тот.
- ...и наш отель через несколько дней тоже закрылся, - продолжала Шеннон. -
Нам надо добраться в Брюссель.
В тот же миг она поняла, до чего глупо это звучит.
- Думаете, Евросоюз вам поможет? - рассмеялся Эберхарт.
Берлин
- Необходимо решить, что ответить России, - заявил бундесканцлер. - Через
два часа взлетают первые самолеты.
- Мы по-прежнему ничего не знаем о виновных, - возразил министр обороны.
- Нам нужна любая помощь, - заметила Михельсен. - На каком основании мы их
остановим? И главное, почему только русских, а не турок и египтян заодно?
- А если за этим стоят русские?
- Если, если... - съязвила Михельсен.
Ей надоели бесконечные возражения тех, кому так не терпелось повоевать. С
самого начала министр обороны склонял к военным мерам, в то время как бундес-
канцлер выжидал и даже после атаки на США. не хотел исключать террористическо-
го акта. На его стороне выступал и министр внутренних дел.
- С первой партией Россия высылает исключительно гражданские силы, - заме-
тил он. - Вооруженные силы представлены лишь в командовании.
Все понимали, что в данной дискуссии, прежде всего, выражалась борьба за
власть. Полиция подчинялась министру внутренних дел, и расследование террори-
стических действий находилось в его ведении. После атаки на США. министр обо-
роны почуял свой шанс. Будучи командующим бундесвером, в случае военного
столкновения он превзошел бы по своему статусу даже бундесканцлера. У Михель-
сен складывалось впечатление, что при случае он готов был даже спровоцировать
войну.
В дверь постучали. Секретарь канцлера открыл, просунул голову наружу. Затем
поспешно вернулся и что-то шепнул на ухо своему руководителю.
Бундесканцлер медленно поднялся и объявил:
- Вам тоже надо это видеть. - С этими словами он вышел из зала.
Другие, теряясь в догадках, последовали за ним. Канцлер вышел из безопасной
зоны и прошел по коридору, откуда была видна улица.
Михельсен почувствовала, как мурашки покрывают спину и взбегают по шее до
самой макушки.
- Их легко понять, - сказала она соседке, которая, как и остальные, заворо-
жено смотрела на людскую массу, простирающуюся перед зданием министерства.
Тысячи людей. Они что-то выкрикивали, но сквозь толстые стекла их было не
расслышать. Михельсен видела лишь раскрытые рты, воздетые к ним кулаки и
транспаранты.
Мы хотим есть!
Воды!
Мы замерзаем!
Мы тоже хотим света!
Элементарные требования, - подумала Михельсен. И в то же время едва ли вы-
полнимые . Нетрудно было представить, какое зрелище они представляли для всех
этих людей. Без плащей, свитеров, шарфов и перчаток, за окнами освещенного и,
вероятно, отапливаемого здания - они словно взирали из крепости на замерзаю-
щих врагов.
Толпа раскачивалась. Людское море волнами набегало на здание, отступало и
снова накатывало. Михельсен знала, что двери внизу закрыты и охраняются поли-
цией.
- Надо работать, - сказала она и отвернулась.
Но звук глухого удара заставил ее обернуться. Коллеги испуганно отпрянули и
уставились на окна. Еще один удар. По стеклу паутиной разбежались трещины.
Камни летели теперь непрерывно, на окнах появлялись все новые трещины. И хотя
стекло не давало осколков, люди отошли от окон. Один за другим они скрывались
в помещениях оперативного штаба, защищенные специальными дверьми. В конце
концов, осталось лишь несколько человек.
«А ведь для этого я здесь, - подумала Михельсен, - чтобы предотвратить не-
что подобное». Ею овладело чувство безысходности и провала. Зубы застучали,
как в ознобе. Она привалилась к стене и смотрела, как камни барабанят по ок-
нам.
Затем град прекратился. Пять окон из шестнадцати оказались повреждены.
- Россия доставит помощь, - услышала она, как бундесканцлер говорит минист-
ру иностранных дел.
Михельсен осторожно посмотрела в окно. Перед зданием поднимался дым. «Огонь
или слезоточивый газ?» - задумалась она.
Близ Дюрена
- А вы? - спросила Шеннон. - Куда вы едете?
- Карстен работает на крупный продовольственный концерн, - ответил Эбер-
харт. - В обычное время он развозит продукты с центрального склада по филиа-
лам.
При мысли о еде у Шеннон желудок свело судорогой.
- Вы неплохо говорите по-английски.
- Я учусь, - пояснил Эберхарт. - А здесь в качестве добровольца.
- и что вы возите?
- Все, что еще пригодно. Консервы, муку, макароны. В каждом районе по наше-
му маршруту определенные филиалы переоборудованы под пункты раздачи, в основ-
ном местными властями. Там мы раздаем заданные объемы продуктов, прямо с ма-
шины. Впрочем, это тоже не надолго. - Он задумчиво посмотрел в окно.
- Почему?
- Потому что на складе почти ничего не осталось. Этот рейс один из послед-
них. Даже сейчас мы вынуждены строго соблюдать норму выдачи.
Шеннон колебалась, прежде чем задать следующий вопрос:
- Вы развозите продукты? Мы со вчерашнего утра ничего не ели. - Не дождав-
шись ответа, она добавила: - У нас осталось еще немного денег.
Эберхарт взглянул на нее, прищурив глаза:
- У вас еще есть деньги?
У Шеннон появилось недоброе предчувствие, но даже оно не могло унять боль в
желудке.
- Немного, - ответила она уклончиво. - Я подумала, может, вы нам продадите
что-нибудь...
Эберхарт почесал подбородок.
- Не можем. Закон о чрезвычайном положении. Мы должны выдавать продукты
бесплатно. И все строго нормировано.
При этом он смотрел на нее так, словно ждал ее предложений.
- Всего один пакет, - попыталась Шеннон. - Для меня и моего напарника. Вы
же видите, каково ему.
Эберхарт взглянул на Манцано, лишенного последних сил.
Лорен заглянула в кошелек.
- У меня есть пятьдесят евро. Это ведь хватит на такой пакет? Более чем.
- Сто, - ответил Эберхарт и протянул руку за купюрой.
Шеннон отдернула банкноту. Эберхарт уставился в окно, словно ничего не про-
изошло. Так они ехали несколько минут. У Лорен было такое чувство, будто же-
лудочная кислота растекается по всем внутренностям. В конце концов, она сда-
лась :
- Шестьдесят.
- Теперь уже сто двадцать.
Шеннон выругалась про себя. Лишь бы он не вздумал вышвырнуть их из машины.
- Восемьдесят.
- Сегодня утром я плотно позавтракал, - сообщил Эберхарт, глядя на дорогу.
- И скоро довольно плотно пообедаю. Если и вы хотите того же, то с вас сто
пятьдесят.
- У меня столько нет!
- Без денег нечего и торговаться.
- Ладно, сотня. Больше у меня нет.
Шеннон чувствовала, как от злости слезы подступают к глазам. Эберхарт дал
знак Карстену. Тот сбросил скорость, и грузовик остановился. Эберхарт повер-
нулся к Шеннон, протянул руку.
- Сначала еда, - потребовала Лорен.
Эберхарт вышел и вскоре вернулся с пакетом. Стиснув зубы, Шеннон выменяла
его на сотню евро.
Она разорвала фольгу. Внутри лежали буханка хлеба, две банки консервирован-
ной фасоли и кукурузы, бутылка воды, тюбик сгущенного молока, по пачке муки и
макарон. Великолепно! Заплатить сотню евро за муку и макароны, которые все
равно не приготовить без плиты или, на худой конец, костра. Она освободила
хлеб от упаковки, отломила кусок и протянула Манцано, отломила еще один и
принялась набивать рот. Пьеро жевал с остервенением, выдавливая на хлеб сгу-
щенку .
Эберхарт и Карстен над чем-то смеялись.
Шеннон не было до них дела.
Ратинген
Одна из его сотрудниц разговаривала по радиотелефону. Когда Хартланд вошел,
она закончила разговор и положила трубку.
- Это из Берлина. Я кое-что им отправила, чтобы разослали остальным. Взгля-
ни.
Она загрузила изображение.
- Это восстановленные данные со всех жестких дисков и компьютеров, найден-
ных у Драгенау. Он был не особо осторожен, или ему было все равно, если что-
то обнаружится.
На фоне плаката с изображением незнакомого города собралось не меньше шес-
тидесяти человек. Лица слишком мелкие, чтобы разглядеть. «Шанхай 2005» -
стояло в названии файла.
- В две тысячи пятом Драгенау участвовал в конференции по информационной
безопасности в Шанхае. Фото, по всей видимости, сделано в это время. Вот
здесь стоит Драгенау. А здесь еще кое-кто, кого мы, возможно, знаем.
Она увеличила изображение, пока лицо не стало более четким. Молодой человек
приятной наружности, с бронзовой кожей и темными волосами.
- Удивительное сходство вот с ним... - Сотрудница загрузила второе изображе-
ние.
Хартланд узнал один из фотороботов, составленных после полицейских рейдов в
Италии.
Она поместила лицо рядом с шанхайской фотографией Драгенау.
- Разница в пять лет. Волосы стали короче, но в целом... Нужно поставить в
известность Берлин, Европол, Интерпол и всех остальных. Посмотрим, известно
ли о нем что-нибудь.
Под «всеми остальными» подразумевались секретные и разведывательные службы
всех пострадавших стран, на которые они могли рассчитывать в текущей ситуа-
ции.
Командный
центр
Значит, они все-таки нашли тело Драгенау на Бали. Теперь они еще усерднее
станут копать в Ратингене. Что ж, долго им придется искать... За пару дней про-
верить миллионы строк программного кода - такое никому не под силу. И пусть
за это возьмется хоть вся немецкая полиция. Они даже одного несчастного хаке-
ра не сумели задержать.
Дискуссии о ситуации на «Сен-Лоран» и на других атомных электростанциях и
химических заводах по обе стороны Атлантики прекратились. Они осознанно не
проникали в их системы. Ответственность за неисправности и аварии целиком ле-
жала на их операторах, и всему виной были недостатки в аварийных системах. С
этим аргументом вынуждены были согласиться и недовольные в их собственных ря-
дах - что предприятия и политики не смогут отделаться от населения отговорка-
ми и ложью. И, приспособившись к новым условиям, люди привлекут их к ответст-
венности. И начнут действительно что-то менять.
Орлеан
Аннет Дорель расчесывала волосы перед грязным зеркалом. Из туалета тянуло
зловонием, и ей то и дело приходилось задерживать дыхание. Но когда она про-
вела рукой по укладке и увидела на ладони прядь волос, то позабыла о всякой
вони и судорожно втянула воздух. В растерянности стряхнула тонкие волосы в
раковину. Еще раз провела рукой по волосам, осторожно потянула. И снова в
пальцах остались седые прядки. «Волосы у всех выпадают, - подумала она, - и
отрастают новые». В то же время на память пришли кадры из старых антивоенных
фильмов. Через несколько дней после взрыва атомной бомбы главные герои начи-
нали терять волосы. А спустя пару недель умирали в мучениях. Ее бросило в
жар.
Слева женщина ее возраста мыла руки тряпкой, справа молодая мама купала ре-
бенка в тазу.
Аннет снова провела дрожащей рукой по волосам. В этот раз на ладони ничего
не осталось, но при этом она побоялась сильно тянуть. Поспешила прочь из
уборной. Выложенный плиткой пол был до того грязный, что не хотелось ступать
по нему даже в обуви.
Широкий коридор опоясывал зал, где при обычных условиях проводились спор-
тивные мероприятия. Воздух стоял вязкий и холодный, с потолка светило не-
сколько неоновых ламп. Весь день там не умолкали разговоры, чей-то шепот,
храп, плач и ругань. Вот и теперь сквозь широкие двери в коридор текла эта
мешанина звуков.
Аннет направилась в вестибюль, где помощники распределяли по местам вновь
прибывших, раздавали одеяла и продукты, отвечали на вопросы. Мужчина в форме,
примерно одного возраста с ее дочерью, раскладывал консервные банки.
- Простите, - сказала Аннет.
Мужчина прервал свое занятие и повернулся к ней.
- Мы прибыли вчера из зоны эвакуации, - продолжала она, но заметила, какой
хриплый у нее голос, и прокашлялась. - Когда нас проверят на уровень облуче-
ния?
Мужчина положил руки на пояс.
- Не беспокойтесь, мадам.
- Но разве нас не должны осмотреть?
- Нет, мадам. Эта эвакуация - лишь мера предосторожности.
- После аварии в Японии по телевизору показывали, как людей во временных
лагерях...
- Мы с вами не в Японии.
- Я хочу, чтобы меня осмотрели! - потребовала Аннет и не узнала собственный
голос.
- У нас нет для этого ни приборов, ни персонала. Но повторяю, вам нечего
опасаться. На «Сен-Лоран» ничего...
- Но мне страшно! - вскричала она. - Зачем же нас эвакуировали?
- Говорю вам еще раз, - мужчина уже явно терял терпение, - это мера предос-
торожности .
И он вновь занялся консервами.
Аннет чувствовала, как ее сотрясает мелкая дрожь, а лицо горит. К глазам
подступили слезы, и она на секунду сомкнула веки.
Близ Ахена
Эберхарт и Карстен останавливались еще в двух местах. Пока они раздавали
пайки, Шеннон и Манцано сидели в кабине. Лорен время от времени проверяла его
лоб - похоже, жар понемногу спадал. Наверное, действовали таблетки из больни-
цы.
Небо начинало темнеть. До Ахена оставалось еще несколько километров. Мест-
ность вокруг была малонаселенная, всюду простирались поля и небольшие леса.
Карстен резко затормозил, и Шеннон почувствовала, как ремень врезался ей в
грудь. Она посмотрела вперед и увидела лежащее поперек дороги дерево.
Дверцы распахнулись, раздались крики. Шеннон увидела дула винтовок, затем
головы: лица замотаны в шарфы, кепки и шапки низко сдвинуты.
- Выходи! - скомандовали грабители и полезли в кабину.
Карстен попытался дать задний ход, но кто-то из нападавших ударил его при-
кладом по руке, другой приставил ружье к голове. Скривившись от боли, Карстен
отпустил рычаг и поднял руки. Его потащили наружу, он едва не выпал, но успел
удержаться и торопливо выпрыгнул. Эберхарт последовал его примеру. Снаружи
послышались глухие удары и крики. Шеннон вжалась в спинку и машинально вски-
нула руки. Грабители навели на них ружья и что-то кричали. Лорен отстегнула
ремень Пьеро и попыталась приподнять его, чтобы он самостоятельно смог вы-
браться из кабины. Затем подхватила рюкзак и его ноутбук. Кто-то потащил Ман-
цано из кабины и попытался выволочь на дорогу. Шеннон ухватилась за него и
протиснулась вперед.
- Полегче! - крикнула она по-английски.
Манцано навалился на ее плечо, и она помогла ему выбраться, чтобы он не
ударился об асфальт. Эберхарт и Карстен скорчились на обочине. Один держался
за голову, второй - за промежность.
Один из нападавших тем временем занял водительское сиденье, двое забрались
назад, еще трое влезли с пассажирской стороны. Водитель дал задний ход, раз-
вернул грузовик и поехал в том же направлении, откуда они приехали.
- Ублюдки! - проревел Эберхарт им вслед.
Объятый облаком пыли, грузовик постепенно уменьшался и вскоре скрылся из
виду.
«Кто бы говорил», - подумала Шеннон.
Эберхарт между тем поднялся, хоть и постанывал. Шеннон ничуть его не жале-
ла: он получил по заслугам. Тем не менее, спросила:
- Вы как?
- В кузове все равно ничего не осталось, - просипел Эберхарт.
Карстен тоже поднялся.
- Далеко еще до Ахена? - спросила Шеннон.
Эберхарт махнул вдоль дороги:
- Километра четыре.
Берлин
Михельсен как раз проверяла объемы продовольственных резервов, когда услы-
шала чей-то голос над ухом:
- В штаб. Всем. Немедленно.
С самого начала любую новость объявляли во всеуслышание, будь то сообщение
в СМИ или внутреннее распоряжение.
В этот раз было иначе. Служащий обходил помещения и одному за другим шептал
на ухо эти слова. Словно была какая-то тайна, здесь, в этом защищенном про-
странстве, их последнем прибежище и единственном месте, которое давало людям
хоть проблеск надежды, что ситуацию еще удастся взять под контроль. В конфе-
ренц-зале не осталось свободных мест. Во главе длинного стола сидели бундес-
канцлер и половина министров. Ни на ком уже не было галстуков и пиджаков. И
здесь никто не решался заговорить, пока служащий последним не вошел в зал и
не закрыл за собой двери.
- Дамы и господа, - начал министр внутренних дел, - ситуация перешла на но-
вую ступень эскалации. Как сообщили несколько минут назад наши эксперты, про-
тивник внедрился в нашу систему коммуникации. Пока неизвестно, как им это
удалось и к чему у них есть доступ. Но уже сейчас ясно одно: ваши компьютеры
взломаны. Это подтвердили в Европоле, во французском штабе, в британском,
польском и нескольких других. Остальные еще не успели проверить свои системы,
но можно предполагать, что они подверглись заражению. - Он поднял руки: - Во
избежание недопонимания: мы не думаем, что кто-то из присутствующих причастен
к этому. Проникновения в наши системы, вероятно, были спланированы заранее,
как и атаки на энергетическую инфраструктуру.
Он опустил руки, прокашлялся и продолжил:
- Однако они не ограничились одним лишь наблюдением. Нет, они манипулирова-
ли нашими действиями, саботировали их и всячески вводили нас в заблуждение! К
сожалению, обнаружить это удалось далеко не сразу, и мы понесли определенные
потери. Следует понимать, что любое ваше сообщение будет прочитано, любой
разговор - подслушан.
Михельсен пребывала словно в трансе. Откуда-то из зала донесся шепот.
- Именно так, любые разговоры, не только телефонные, - уточнил министр. -
Ваши компьютеры оборудованы камерами и микрофонами, и при наличии соответст-
вующего инструментария они могут быть активированы удаленно. Таким образом,
враг видит и слышит все, что попадает в зону его видимости и слышимости. У
противника есть глаза и уши - здесь, в самом сердце оперативного штаба! И мы
еще ничего не слышали от Европола, от Франции, Польши, центров по сбору ин-
формации, от НАТО. Впрочем, я не буду удивлен...
Он перевел дух.
- Любая передача информации, внутри страны или за рубеж, должна немедленно
подтверждаться по выделенной системе связи. Таким образом, если вы пересылае-
те кому-то данные или отдаете распоряжение, адресат должен перезвонить, под-
твердить , что данные приняты, и сверить их содержание. Можно предполагать,
что система радиосвязи не инфицирована и по-прежнему безопасна.
Он оглядел присутствующих, чтобы удостовериться, все ли его поняли.
Ахен
- Черт, ну и холодрыга! - проворчала Шеннон.
Манцано наблюдал, как она роется в рюкзаке в поисках свитера.
- Как все это достало!.. - изнуренно простонала Лорен. - Хочется теплую по-
стель у себя дома, горячий душ, а еще лучше, горячую ванну!
Что он мог сказать на это? Его била мелкая дрожь - сложно было сказать, от
холода, от изнеможения или от всего сразу. Весь вечер они тщетно искали укры-
тие . На их лицах таяли редкие снежинки.
Так они добрались до вокзала. Обошли его кругом. На крытой платформе десят-
ки людей кутались в одеяла или спальные мешки. Проходы к путям и главный зал
были перекрыты решетками, возле которых тоже теснились спящие люди.
Шеннон и Манцано стали искать себе место. По крайней мере, здесь они могли
укрыться от ветра и снега. Поиски заняли время, поскольку от многих незанятых
мест пахло мочой. Но, в конце концов, они подыскали свободный угол. Пьеро сел
и привалился к стене.
- Прислонись ко мне, - велел он Лорен. - Так будет теплее.
Она устроилась между его коленями, прижалась спиной к груди, спрятала руки
под мышками и подтянула ноги. Манцано обхватил ее руками. Шеннон чувствовала
его теплое дыхание, постепенно ощутила через одежду тепло его тела.
- Так хоть не замерзнем, - прошептал Пьеро.
Лорен повернулась, хотела посмотреть, как он.
Манцано запрокинул голову и закрыл глаза. Его грудь мерно вздымалась и
опускалась, руки обмякли. Шеннон осторожно подтянула их к себе, примостила
голову ему на грудь и смотрела, как редкие снежинки падают сквозь темнеющий
купол, пока сама не провалилась в сон.
ДЕНЬ 9.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Гаага
Боллар разделил остатки хлеба на восемь кусков: четыре толстых и четыре со-
всем тоненьких. Необходимо было срочно пополнить припасы. В доме почти не ос-
талось еды. Погруженный в мысли, он не сразу осознал, что рассеянно смотрит в
окно, хотя никогда такого за собой не замечал. Лужайка в небольшом саду зеле-
нела даже зимой. Кусты облетели, как и живая изгородь, отделяющая соседский
участок. На террасе соседнего дома сидел человек. Наверное, Люк. Он сидел не-
подвижно, протянув руку в сторону лужайки. Теперь Франсуа заметил в несколь-
ких метрах кошку, которая медленно приближалась к человеку. По всей видимо-
сти, он чем-то ее подманивал. Кошка подняла хвост и двинулась быстрее, подо-
шла к Люку, обнюхала его пальцы. Молниеносным движением сосед схватил ее за
шею и ударил чем-то по голове. Только теперь Боллар увидел в другой его руке
молоток. Люк поднялся с окровавленным молотком в одной руке и обмякшим, без-
жизненным телом кошки - в другой.
Франсуа осторожно отложил нож, которым нарезал хлеб.
Дети выбежали на кухню. Мари вошла следом. У нее был усталый вид, но чувст-
вовала она себя лучше. Франсуа был рад отвлечься. Он разложил толстые куски
по тарелкам и расставил на столе. Затем взял в руки тонкие куски и показал
детям.
- Представьте, что это ароматная колбаса, и мы кладем ее на хлеб.
Он положил тонкие куски поверх толстых, и взглянул на детей. При этом из
головы не выходило увиденное минуту назад.
- Это хлеб, а не колбаса, - заявила Бернадетта, скептически глядя на свою
тарелку.
- А по мне, так настоящая колбаса, - настаивал Франсуа. В своих играх дети
даже воздух могли превратить во что угодно! Он демонстративно надкусил свой
кусок. - М-м-м! Как же вкусно!
Бернадетта с недоверием следила за ним. Мари откусила от своего куска и
стала жевать, тоже громко расхваливая деликатес. Франсуа прожевал с наслажде-
нием, взглянул на хлеб, затем на детей.
- Пре-вос-ход-но. Рекомендую.
Жорж, который поначалу тоже сидел со скептическим выражением, положил свой
ломтик «колбасы» на хлеб и откусил внушительный кусок, с удовольствием при-
чмокивая .
Бернадетта неуверенно смотрела на свою порцию. Родители и брат продолжали
усердно нахваливать бутерброды. В конце концов, она взяла кусок в руки.
- У вас не все дома, - и с этими словами надкусила.
Ахен
- Доброе утро, - шепнул Пьеро.
Несмотря на зверский холод и неудобное положение, ему все же удалось по-
спать несколько часов. Он чувствовал себя немного лучше; жар, по всей видимо-
сти , спал.
Лорен вздрогнула, повертела головой, после чего уткнулась лицом ему в шею и
снова заснула. Из-за холода и неудобного положения Манцано почти не чувство-
вал тела. Немного поодаль кто-то зашевелился в спальном мешке. Люди постепен-
но просыпались, усталые, растрепанные. Как показалось Манцано, многие из них
не первый день обитали на улице: обветренные лица, свалявшиеся волосы.
При нормальном сообщении до Брюсселя - полтора часа пути, думал Манцано.
Пешком - не меньше двух дней. Он мягко покачал Шеннон, снова зашептал на ухо,
пока та не открыла глаза и не взглянула на него заспанными глазами.
- Кошмар...
- Приснился?
- Нет, теперь достаточно проснуться, чтобы в нем оказаться.
Лорен посидела еще пару секунд, затем тяжело поднялась и хорошенько потяну-
лась . Пьеро последовал было ее примеру, но почувствовал боль в ноге.
- что теперь?
- В туалет.
- Не помешает.
Они уладили свои дела по разным углам, после чего побрели по вокзалу в по-
исках карты или иных указателей. На ходу расспрашивали кое-кого из встречных:
- Поезда здесь еще ходят?
- Очень редко, и те товарные, - ответил один из них.
- А куда идут?
- Понятия не имею.
- А здесь поблизости можно раздобыть еды?
- На улице перед вокзалом работает кухня. Правда, не всегда открыта.
Часом позже они сидели в помещении, где топилась дровяная печь. За длинными
столами теснились люди. На раздаче никто не задавал им вопросов. Они получили
по жестяной миске овощного супа. Ложек им не выдали, и суп пришлось пить пря-
мо из мисок.
Тех, кто доедал, сразу просили освободить места для других. Поэтому люди не
торопились и подолгу сидели над своими мисками, в то время как другие блужда-
ли среди занятых скамей. Шеннон и Манцано тоже не спешили и пытались ото-
греться .
Но после очередной просьбы они все же поднялись и вышли на холод.
- Ладно, есть дела поважнее. Пойдем обратно на вокзал.
Пьеро побродил вдоль путей, в конце концов, выбрал нужное направление и по-
вел за собой Шеннон. Примерно через двести метров они прошли под мостом, за
которым расходились несколько линий. Две колеи скрывались в зданиях, осталь-
ные тянулись дальше и через несколько сотен метров снова сходились. Между ни-
ми стояли десятки различных тяговых средств, от простых локомотивов, пасса-
жирских и грузовых, до причудливых машин, предназначенных, по всей видимости,
для строительства или ремонта путей. Один походил даже на укороченный желтый
грузовик, но передвигающийся по рельсам.
Манцано забрался к двери машиниста и попытался открыть ее. Вскоре он уже
сидел за пультом управления и изучал приборы.
Шеннон скептически наблюдала за ним с лестницы.
- Думаешь, он сдвинется без электричества?
- Он работает на дизеле.
- Если в баках что-то осталось...
Пьеро снял нижнюю крышку с панели, и взору открылись переплетения кабелей.
Он выбрал провода, оборвал их, соединил с другими, и двигатель внезапно ожил,
загудел.
- Чего ты ждешь? - спросил он Лорен. - Посмотри, нет ли где-нибудь плана.
- Здесь разве нет системы навигации?
Она влезла внутрь, устроилась на втором сиденье и принялась обыскивать все
отсеки. В руки ей попался увесистый справочник с множеством карт и диаграмм.
- Нашла!
Манцано попробовал стронуть тягач с места. Машина дернулась и пришла в дви-
жение . Шеннон тем временем, изучая справочник, нашла среди множества линий и
чисел Ахен и Брюссель.
- Теперь осталось разобраться, что все это значит.
- Я - машинист, а штурман здесь - ты, - заявил Пьеро и прибавил скорость до
пешеходной.
- С каких это пор мужчина доверяет женщине карту?
- С тех пор как пересел с авто на... В общем, изучай!
Берлин
«Конфетные бомбардировщики» - так мама и другие жители Берлина называли
американские самолеты, на которых после Второй мировой войны поставляли про-
довольствие в западные секторы города. Михельсен задумалась, известно ли со-
временным подросткам это выражение. Как бы там ни было, в точности как шесть-
десят с лишним лет назад, самолеты садились на аэродроме Тегель. И, как то-
гда, это были военные машины - только в этот раз из России.
Взлетно-посадочные полосы освободили от самолетов, вставших в первые часы
отключений. На их месте выстроились в необозримом количестве серые гиганты с
российскими гербами на фюзеляжах. Среди них сновали люди в различных унифор-
мах. В небе можно было наблюдать цепочку огней прибывающих и вылетающих об-
ратно самолетов.
Берлин был не единственным пунктом назначения. Те же сцены разворачивались
в Стокгольме, Копенгагене, Франкфурте, Париже, Лондоне и на других крупных
аэродромах Северной и Центральной Европы. На юге садились преимущественно са-
молеты из Турции и Египта. Одновременно грузовые колонны и километровые со-
ставы двигались с гуманитарной помощью из России, стран Кавказского региона,
Турции и Северной Африки.
- Больше напоминает вторжение, - проговорил министр иностранных дел.
Командование НАТО до сих пор не ответило на предложение о помощи от Китая.
Сторонники жесткого курса утвердились во мнении, что виновники коллапса нахо-
дились именно в Поднебесной. Пока их подозрения не развеялись, они не желали
видеть у себя ни китайских военных, ни гражданских лиц.
- Пойдемте поприветствуем генерала, - сказала Михельсен.
Между
Льежем и
Брюсселем
Пьеро не давал больше семидесяти километров в час, чтобы не упустить стрел-
ку или какое-нибудь препятствие, - и все же они продвигались к своей цели.
- Что это там за свет сзади?
Далеко позади мерцал крошечный огонек.
- Понятия не имею. Но он приближается, - отметила Шеннон. - И приближается
быстро. Кажется, это поезд. И они там явно спешат.
- По нашей колее?
- Не могу разглядеть. Это поезд, - повторила Лорен с нарастающей тревогой.
Она уже различала локомотив. - Если он едет по нашей колее, то просто снесет
нас! Давай гони!
Пьеро и сам осознавал опасность. Тепловоз стал медленно набирать скорость.
От поезда до них оставалось не больше ста метров.
- Быстрее! - крикнула Шеннон.
Она чувствовала, как разгоняется их рельсовый тягач. Вскоре стало ясно, что
состав движется по другой колее. Поезд приближался, за локомотивом тянулось
несколько десятков вагонов. На их крышах сидели сотни человек.
- Как в Индии, - заметил Манцано. - С той разницей, что эти задубели от хо-
лода.
Состав начал обгонять их, и некоторое время они ехали вровень с локомоти-
вом . Шеннон увидела машиниста и стала махать, пока тот не открыл окно. Лорен
проделала то же самое. Сквозь грохот она проревела по-французски:
- Куда вы едете?
- В Брюссель! - прокричал в ответ машинист.
Берлин
- Господи! - вырвалось у Михельсен.
- Как это произошло? - спросил бундесканцлер. Лицо его было мертвенно-
бледным .
- Похоже на аварию, - пояснил секретарь Министерства по защите окружающей
среды.
На экране были представлены фотографии грузовиков, обугленных и разбросан-
ных по автобану и прилегающему участку. Некоторые из присутствующих в ужасе
отворачивались, другие потрясенно качали головами.
- Пока неизвестно, как именно это произошло, - сообщил секретарь. - Рассле-
дование еще продолжается. Всего было три бензовоза с прицепами и две машины
сопровождения в голове колонны и в хвосте, в каждой по десять человек охраны.
- Он показал на почерневшие остовы в поле. - Выживших нет.
- Это была авария или нападение? - спросил бундесканцлер.
- Пока нельзя сказать точно. Известно только, что после запроса с АЭС «Фи-
липпсбург» до обнаружения места аварии прошло десять часов.
- Боже правый, почему так долго?
- Потому что возможности на пределе! - с горечью ответил секретарь. - И все
меньше ресурсов в нашем распоряжении. Потому что радиосвязь не работает во
многих регионах. Потому что...
У него надломился голос, губы задрожали. Он с трудом сдерживал слезы.
«Только без нервных срывов», - взмолилась про себя Михельсен. Они и так уже
лишились двоих сотрудников.
- Вторую колонну удалось снарядить только сегодня утром, и она достигнет
«Филиппсбурга» не раньше чем через шесть часов.
АЭС Филиппсбург.
На экране появилась фотография большого резервуара, напоминающего крытый
бассейн.
- Это отстойный бак для отработавших топливных стержней на электростанции
«Филиппсбург1-!». Здесь хранятся топливные элементы, уже не пригодные для ис-
пользования. На некоторых электростанциях в таких баках хранится больше топ-
ливных элементов, чем задействовано в самом реакторе. Поскольку они продолжа-
ют выделять тепло, их еще много лет необходимо охлаждать. Отстойник на «Фи-
липпсбурге-1» всегда представлял собой некоторую угрозу, так как располагает-
ся за пределами защитной оболочки, в здании, непосредственно под крышей. Сис-
тема аварийного питания и прежде имела серьезные недоработки, полностью от-
сутствовала отдельная аварийная система для отстойников. И только после преж-
девременной остановки реактора ее наскоро доработали. Она до сих пор не защи-
щена от возможного падения самолета. Но, как мы с вами видим, этого и не тре-
буется. По данным оператора, дизельное топливо для системы охлаждения отрабо-
тавших элементов закончилось прошлой ночью. С этого времени вода в отстойни-
ках не охлаждается, и в значительной степени испарилась от жара топливных
элементов. Пока прибудут машины с топливом, она предположительно испарится
полностью. Возможно, топливные элементы уже начали плавиться. Думаю, можно не
объяснять, что это значит. Хотя все же следует пояснить: поскольку отстойники
располагаются вне защитной оболочки, оплавление топливных элементов происхо-
дит в самом здании. Уровень радиации в помещениях поднимется до такой отмет-
ки, что туда нельзя будет войти. Не хочу напрасно сеять панику, но в случае
взрыва могут пострадать даже Мангейм и Карлсруэ.
- Дьявольщина! - выругался бундесканцлер и ударил кулаком по столу, так что
содрогнулась тяжелая столешница. - Сколько мер ни принимай, а все равно что-
нибудь произойдет!
- Всеми любимый остаточный риск, - проговорила Михельсен.
- Есть ли необходимость в эвакуации? - спросил канцлер.
- Даже если б мы захотели, быстро осуществить это не получится, - ответил
секретарь. - У нас почти нет связи с местными спасательными службами. Даже
если говорить о радиусе в несколько километров, понадобились бы сотни транс-
портных средств плюс водители и топливо. В нынешнем положении... - он смущенно
уставился в стол и покачал головой, - остается только молиться.
Брюссель
Им как раз хватило топлива до следующей развилки. Там они, недолго думая,
прицепили тягач к составу. Локомотив располагался далеко впереди, и машинист
ничего не заметил.
Меньше чем через час поезд остановился в районе плотной застройки. Манцано
оценил масштабы и предположил, что они оказались на каком-то крупном вокзале.
Вдоль состава по обе стороны выстроились вооруженные солдаты.
- Надеюсь, это не нас встречают, - проговорил Пьеро.
- Не набивай себе цену, - возразила Лорен. - Наверняка это мера против ма-
родеров .
Солдат с мегафоном шагал вдоль поезда и по-французски призывал всех слезать
с вагонов и расходиться. Люди хватали свое имущество, спускались на платформу
и беспрепятственно проходили между неподвижно стоящими солдатами. Шеннон и
Манцано смешались с толпой. Никто не обратил на них внимания. По вывескам они
поняли, что действительно прибыли в Брюссель. В зале ожидания нашли себе вре-
менное пристанище сотни людей. Кассы были закрыты, но Пьеро увидел человека в
желтом жилете, который следил за происходящим.
- Куда вам нужно? - спросил он, когда Манцано обратился к нему по-
английски .
- Центр по сбору информации и мониторингу, - повторил Пьеро.
Мужчина пожал плечами:
- Не знаю, где это. Знаю только штаб-квартиру Европейской комиссии.
- Как туда попасть?
Командный
центр
Поначалу они обеспокоились. С самого утра начали один за другим отключаться
компьютеры, посредством которых они прослушивали переговоры в оперативных
штабах и ключевых организациях вроде Европола. Поток электронной почты тоже
заметно иссяк. Неужели их проникновение обнаружилось? Они стали выжидать, не
предпринимая активных действий. В сущности, это оказалось даже слишком про-
сто . Через социальные сети они заполучили электронные адреса тысяч сотрудни-
ков различных энергетических предприятий и государственных структур. Доста-
точно было разослать им письма с предложением «отпуска на особых условиях для
избранных сотрудников».
По ссылке их ждал вредоносный код, который и поражал компьютер.
За несколько месяцев они поразили практически все целевые объекты, много-
численные предприятия и системы крупнейших европейских стран и США. Тем же
способом они идентифицировали ноутбуки, на которых были установлены программы
интернет-телефонии. С тех пор у них была возможность без ведома пользователей
активировать встроенные камеры и микрофоны.
Но сейчас компьютеры стали отключаться. И лишали их глаз и ушей в тылах
противника.
Система поиска по ключевым словам наконец-то обнаружила сообщение в элек-
троном письме из французского оперативного штаба. Оно было составлено лично
президентом. Он призывал всех сотрудников государственных ведомств использо-
вать компьютеры и другие технические средства лишь в случае крайней необходи-
мости - в целях экономии электроэнергии. За несколько часов они обнаружили
подобные сообщения во многих других правительственных системах.
Приятно было сознавать это. Если уже через неделю после отключения даже
ключевые структуры вынуждены экономить электричество, значит, до окончатель-
ного коллапса осталось недолго. Чем скорее, тем лучше. Всякий конец знамено-
вал собой начало. Как джунгли разрастались в руинах, так и люди должны отвое-
вать свою жизнь.
Брюссель
Уже смеркалось, когда они оказались перед гигантским зданием, над входом в
которое значилось крупными буквами: Europese Commissie - Commission
europeenne.
Внутри горел свет. За окнами стояли несколько человек в темно-синей унифор-
ме и следили за улицей.
Шеннон оглядела Манцано: грязная одежда, рассеченный лоб. Он выглядел как
бродяга. Лорен напомнила себе, что выглядит ничуть не лучше.
- Да, - сказал Пьеро, - смотримся мы как самые желанные посетители. Уверен,
пахнет от нас соответствующе.
Они не успели подойти к дверям, как дорогу им прегродил один из охранников.
- Вход только для персонала, - сообщил он по-французски.
- Я сотрудник, - ответил Манцано по-английски и хотел обойти его, но на-
ткнулся на вытянутую руку.
- Ваше удостоверение, - попросил охранник, тоже по-английски.
- Проведите меня в приемную, - потребовал Манцано. - Я независимый работник
Центра по сбору информации и мониторингу, - соврал он. - Оповестите Соню Анг-
стрем, она работает здесь. Если вы меня не впустите, у вас будут серьезные
неприятности, могу вам пообещать.
Охранник помедлил, затем кивнул:
- Следуйте за мной.
Соня Ангстрем вышла из лифта и огляделась. Она не сразу узнала Пьеро. Рядом
с ним сидела молодая девушка со спутанными волосами. В нормальных обстоятель-
ствах она, вероятно, выглядела очень даже мило. Соня подошла ближе - и, нако-
нец, узнала ее.
- Пьеро!.. Господи, как ты выглядишь? - Она отступила на шаг. - И... пахнешь.
- Знаю. Это долгая история. Кстати, это Лорен Шеннон. Журналистка.
- О, я ее узнала, - ответила Соня. - Она первой рассказала о манипуляциях с
электросетями. Теперь я понимаю, от кого вы узнали об этом, - сказала она
Шеннон. - Пьеро...
- Мы познакомились в Гааге, - пояснил Манцано, - через Боллара, помнишь
его? Еще одна долгая история.
Соня невольно задумалась, связывало ли их что-то еще, помимо «долгих исто-
рий» .
- Что привело вас в Брюссель? Новый репортаж? Или ты по заданию Европола?
- Кажется, я напал на след террористов, - ответил Пьеро.
- Весь мир гадает, кто стоит за этой катастрофой, - и ты это выяснил?
- Я этого не говорил. Но, возможно, напал на их след. Один раз мне это уже
удалось.
Соня кивнула.
- Но мне нужна розетка и интернет-подключение. Вот я и подумал, может, у
вас все это есть...
Соня устало рассмеялась:
- Проще простого. Здесь и так все вверх дном... - Она знаком велела следовать
за ней. - Это может стоить мне работы. Но для начала вам нужно зарегистриро-
ваться и принять душ.
- С удовольствием.
- У нас работает санузел, сначала пройдем туда. У вас есть во что пере-
одеться?
- У меня есть, - ответила Шеннон.
- А у меня нет, - добавил Манцано.
- Попробую что-нибудь придумать, - сказала Соня.
Они подошли к стойке.
- Два гостевых пропуска, пожалуйста, - попросила она секретаря.
Ратинген
- Мы их засекли, - сообщили по радиотелефону из Берлина. - Их обнаружила
группа наблюдения одной из подстанций, после того как произошло возгорание.
- Где?
- Недалеко от Швайнфурта.
Шваинфурт. Хартланд даже не пытался прикинуть, где это. Он загрузил карту
страны на компьютере. Около трехсот километров к югу от Ратингена.
- Их удалось задержать?
- Мы запросили вертолет. Они уже в пути и продолжат наблюдение с безопасной
высоты. Подразделение спецназа уже в готовности.
- Я полечу с ними.
- Через двадцать минут вертолет приземлится на парковке «Талэфер».
Брюссель
У него было две минуты, предупредила Соня. Никогда еще Пьеро не получал та-
кого удовольствия от душа. Когда он замотался в полотенце и вышел из кабинки,
Соня ждала его с охапкой вещей.
- Брюки и рубашка. Кое-кого из коллег - он держал их в шкафу про запас, но
уже несколько дней не появлялся. Наверное, коротковато, но ничего другого не
нашлось. Что с тобой произошло? - Она показала на шов у него на бедре.
- Неудачно упал, - солгал Манцано, одеваясь.
- Выглядит жутко.
- По ощущениям не лучше. А у тебя как дела? - спросил он, чтобы сменить те-
му.
- Я тут, можно сказать, живу. - Соня пожала плечами. - Домой езжу только
поспать, и то не всегда. Автобусы для сотрудников уже не курсируют, а на ве-
лосипеде дорога занимает полтора часа. Ну, так хотя бы можно согреться, и не
лишаюсь физической активности, раз уж с лыжами не вышло.
- Что-нибудь слышала о подругах и старом Бондони?
- С тех пор как расстались - ничего, - подавленно ответила Соня.
Шеннон ждала их за дверью.
- Не уходила бы отсюда, - вздохнула она с наслаждением. На ней были чистые
джинсы и свитер.
- А придется, - сказала Ангстрем. - Пойдемте.
Соня провела их в маленький кабинет на шестом этаже. Манцано по-другому
представлял себе Центр по сбору информации ведомства по защите населения и
чрезвычайным ситуациям.
- Это переговорная, - пояснила она. - У нас есть гостевая сеть, подключишь-
ся к ней.
- Не выйдет. - Он показал свой ноутбук. - Батарея разряжена. Мне нужен ка-
бель . Найдется у вас что-нибудь?
Соня проверила разъем, после чего открыла небольшой шкаф.
- У нас тут два ноутбука. Может, что-то подойдет от них?
Пьеро попробовал. Один из кабелей подошел.
- Если кто-то будет спрашивать, - сказала Соня, - ссылайтесь на меня. Ска-
жите, что вы из IT-отдела. Здесь их целые толпы, и все друг друга знать не
могут. Мой кабинет через две двери по левой стороне. Я буду периодически за-
глядывать .
Она вышла, притворив за собой дверь.
Манцано сел в одно из кресел и включил ноутбук. Шеннон села напротив, за
письменным столом.
- Мы провели там одну ночь, - произнесла она задумчиво, глядя в окно. - Ес-
ли представить, что миллионы людей живут так неделю, удивительно, как они до
сих пор не взбунтовались.
- Может, кто-то и протестует, - ответил Пьеро. - Но большинство людей оза-
бочено тем, чтобы выжить. У них нет ни времени, ни сил, чтобы бунтовать.
Он вздрогнул, когда отворилась дверь. Вошла Ангстрем и поставила поднос на
стол.
- Горячий кофе и кое-что перекусить. Вам явно не помешает.
Манцано с трудом сдержался, чтобы сразу не броситься на еду.
- Спасибо.
- Если что-нибудь нужно, как я уже сказала, дверь через два кабинета. Мой
внутренний номер двадцать семь. До скорого, - и она закрыла за собой дверь.
- Ей осталось только назвать тебе размер своего бюстгальтера. - Шеннон ух-
мыльнулась с набитым ртом. - Ты ей нравишься.
Пьеро почувствовал, что краснеет. Лорен рассмеялась:
- А она - тебе.
- Перестань. У нас много дел.
- у тебя много дел. - Шеннон удовлетворенно хохотнула и откусила от сандви-
ча. - Мне остается только есть, пить кофе... - она пододвинула к нему стул, - и
наблюдать за тобой.
Кто-то постучал. Прежде чем они успели ответить, дверь открылась. Мужчина в
дизайнерских очках просунул голову в кабинет и удивленно уставился на них.
- О, я думал... А вы кто?
- IT-отдел, - ответил Пьеро. - Нас просили кое-что тут наладить.
- А, тогда простите, что помешал.
Он закрыл дверь. Больше им никто не мешал.
Гаага
Они заняли отдельный кабинет, откуда убрали все компьютеры. Единственный
ноутбук принадлежал Боллару, и тот был отключен от локальной Сети. После соб-
рания Франсуа намеревался удалить все следы, прежде чем снова подключить уст-
ройство к Сети.
- Его имя - Хорхе Пукао, - сообщил Боллар. - Родился в восемьдесят первом в
Буэнос-Айресе, вырос там же. Еще в школьные годы проявлял политическую актив-
ность , привлек внимание во время демонстраций, вызванных экономическим кризи-
сом.
На экране проектора появилось лицо разъяренного молодого человека, который
стоял среди единомышленников и, размахивая кулаком, что-то выкрикивал невиди-
мому противнику.
- В начале двухтысячных, во время пика кризиса, учился в Буэнос-Айресе,
изучал политологию и информатику. Продолжает политическую деятельность, уча-
ствует в демонстрациях и организациях по взаимообмену. Последнее на тот мо-
мент обрело популярность в Аргентине, поскольку песо обесценился в результате
финансового и экономического кризиса, что привел к обеднению среднего класса.
В две тысячи первом Хорхе Пукао арестован в Генуе во время протестов против
руководства «Большой восьмерки».
Даже невыразительные фотографии, сделанные в полиции, не могли лишить его
привлекательности.
- В это же время его отец после кризисных потрясений кончает жизнь само-
убийством. Пукао возвращается на родину и еще активнее продолжает свою дея-
тельность . В две тысячи третьем Аргентина преодолевает кризис, и Пукао начи-
нает учебу в Школе дипломатической службы Джорджтаунского университета в Ва-
шингтоне. Это заведение считается кузницей кадров для тех, кто желает постро-
ить карьеру в политике, международных или благотворительных организациях. Он
оплачивает учебу благодаря своим способностям, будучи востребованным IT-
специалистом, особенно в области сетевой безопасности. Параллельно включается
в движение против глобализации. При этом Пукао придерживается все более ради-
кальных взглядов, как это видно по статьям и манифестам, которые он размещает
у себя на сайте. Все документы можно найти в базе данных в соответствующем
разделе, - добавил Боллар в надежде, что все ознакомятся с текстами.
Он сам бегло прочел несколько из них, не углубляясь в содержание. Первое,
что бросалось в глаза, - это последовательная аргументация, которой не хвата-
ло большинству подобных памфлетов, изобилующих бессмысленными лозунгами и об-
винениями .
- в США он выходит на контакт с группировками примитивистов. В двух словах:
их приверженцы выступают за возврат к доиндустриальному обществу, многие от-
вергают современную форму цивилизации. Впрочем, эти контакты, очевидно, были
не очень плотными. Иное было бы странно, учитывая, что Пукао зарабатывал
деньги благодаря информационным технологиям. Однако мы уже поняли, что это
весьма противоречивая натура. В две тысячи пятом он успешно завершает учебу в
Вашингтоне. И снова участвует в протестах против «Большой восьмерки», на этот
раз в Шотландии. В США продолжает работать в качестве IT-специалиста. Сущест-
вуют предположения, что в течение этих лет он был также хакером, но доказа-
тельств не найдено.
Боллар дошел до групповой фотографии с конференции в Шанхае, полученной от
немцев.
- В две тысячи шестом он участвует в конференции по сетевой безопасности в
Шанхае. Как видно по этому фото, на конференции присутствует также Герман
Драгенау. На тот момент он отвечает за качество продукции «Талэфер». Того са-
мого концерна, где предположительно разрабатывались дефектные системы управ-
ления для электростанций.
- Правильно ли я понимаю, - перебил его Христопулос, - что мы пытаемся ус-
тановить личность террориста, основываясь лишь на сходстве фоторобота с чело-
веком на фотографии, сделанной несколько лет назад во время конференции, на
которой присутствовал Герман Драгенау?
- Не только, - ответил Боллар.
Он загрузил список с рядами цифр и букв.
- Как всем известно, после теракта одиннадцатого сентября в Нью-Йорке США
начали собирать данные пассажиров авиарейсов. С две тысячи седьмого года Ев-
росоюз выразил готовность передавать им данные пассажиров, перелетающих из
США. в Европу и обратно. Таким образом нам стало известно, что с седьмого по
одиннадцатый год Пукао активно перемещался между континентами. Нередко конеч-
ным аэропортом в Европе становился Дюссельдорф, расположенный в получасе езды
от места жительства Драгенау. Но и это еще не все. В одиннадцатом году Драге-
нау проводит отпуск в Бразилии. К этому прилагаются фотографии, и даже пакет
документов к туру. В это же время туда отправляется Пукао и проводит там два
дня. Слишком мало для отпуска.
- Но доказательств, что эти двое виделись, нет? - спросил Христопулос. - И
даже если виделись, это пока ничего не значит.
- Это верно, однако...
- Прости, что перебиваю, но мне еще кое-что непонятно. Если два компьютер-
ных гения планируют апокалипсис, то они должны знать, как уничтожить все сле-
ды своих действий. Почему они действуют так неосмотрительно и ничего не зати-
рают?
- Потому что не чувствуют угрозы? - ответил вопросом на вопрос Боллар. -
Потому что им все равно? Сейчас можно лишь строить догадки.
- И ты ничего не говорил о его политических делах за последние годы.
- Я как раз подхожу к этому. С две тысячи пятого года поведение Пукао за-
метно меняется. Он никак себя не проявляет, не фигурирует во время саммитов
«Большой восьмерки» или иных съездов. Хотя должен добавить, что в последующие
годы движение антиглобалистов становится все слабее. Но он также прекращает
всякие публикации. Последняя запись в его блоге датируется восемнадцатым но-
ября две тысячи пятого. Он не появляется в социальных сетях - во всяком слу-
чае, под своим именем.
- То есть для этого есть две причины, - уточнил Христопулос. - Он отказался
от своих идей или же продолжает деятельность, но не хочет привлекать внима-
ния...
- ...потому что к чему-то готовится. Именно так. Вспомни теракт одиннадцатого
сентября. На первый взгляд порядочные студенты и подобные им. Не привлекали
внимания, ни в чем не замечены. А между тем они спланировали самый разруши-
тельный теракт со времен Второй мировой войны. Или вспомни того сумасшедшего
в Норвегии в две тысячи одиннадцатом году6...
- И все же он должен был понимать, что за ним по-прежнему будут наблюдать.
- Конечно. И он фигурирует в наших базах данных. К сожалению, программы по
распознаванию не подтверждают сходства с фотороботом.
- Разве они стоят потраченных на них миллионов? Они ни одного лица не рас-
познают .
- Мы это проверим.
- Но если этот Пукао действительно причастен к атакам, он явно сделал это
не в одиночку. - Христопулос продолжал выступать в роли критика. Боллар не
имел ничего против, даже наоборот. - Об остальных пока ничего не известно.
6 Имеется в виду Андерс Брейвик (р. 1979), организатор и исполнитель терактов 22 ию-
ля 2011 года в Норвегии, унесших жизни 77 человек.
- Верно. В данный момент разведывательные службы в Европе, США. и других
дружественных странах проверяют все контакты с Пукао и Драгенау.
- Насколько им позволяют возможности, - заметил Христопулос. - Если в США
творится то же самое, что и у нас, многих они просто не найдут. Не потому,
что те - террористы, а потому, что спят на матрасе в каком-нибудь спортзале,
среди сотен других. Или стоят в очереди за раздачей продовольствия.
Брюссель
- Поверить не могу, - прошептал Манцано.
- Что? - так же шепотом спросила Шеннон.
- Поле ввода, - ответил Пьеро. - Оно уязвимо, не требуется даже логин. Я
могу просто войти и получить данные веб-сайта.
- И как это возможно?
- Отсутствие всяких мер предосторожности.
- и что это за данные?
- Сейчас узнаем.
На экране появился длинный список.
blond
tancr
Sanskrit
zap
erzwo
cuhao
proud
baku
tzsche
b. tuck
sarowi
simon
- Что это?
- Похоже, у нас есть список пользователей сайта. Посмотрим, как дела с па-
ролями .
Пьеро загрузил данные и через пару секунд уже мог их открыть. На экране
появились бесконечные ряды букв и чисел.
Downloaded table: USERS
Sanskrit:36df662327а5еЬ9772с968749се9Ье7Ь
sarowi:Ilb006e634105339d5a53a93ca85bllb
tzsche:823a765al2dd063b67412240d5015acc
tancr:6dedaebd835313823a03173097386801
b. tuck:9e57554d65f36327cadac052a323f4af
blond: e0329eab084173a9188c6ale9111a7f89f
- Ты посмотри... - пробормотал Манцано.
Снова кто-то постучал. Дверь открылась, и Пьеро взялся за крышку ноутбука,
чтобы при необходимости быстро его захлопнуть.
Это была Ангстрем.
- Ну и напугала же ты нас, - заметил Манцано.
- А вы заняты чем-то запрещенным?
- Нет. Но нашли кое-что интересное.
- Взгляните, - предложила Лорен. - Тут так все увлекательно... хоть и совер-
шенно непонятно.
Соня взглянула на экран.
- Темный лес для меня, - сказала она. - Ничего не пойму.
- И я не пойму, - согласился Манцано, - как можно быть таким беспечным. По-
смотри , - он показал на начало строк. - Это имена пользователей данного сай-
та. Ясно и прозрачно, без какого-либо шифрования. Это значит, что мы можем
уже сейчас вскрыть первый слой. Числовые комбинации за ними - это пароли.
Вернее сказать, хеши паролей, то есть их зашифрованная версия.
- То есть мы застряли, - заключила Лорен.
- Как сказать, - возразил Пьеро, и снова его пальцы застучали по клавиату-
ре . - Если наши друзья сработали гладко, то дальше мы не продвинемся. Но ты
удивишься, сколь беспечны бывают именно профессионалы.
В дверь снова постучали. Ангстрем раздраженно повернулась и пошла откры-
вать , но встала так, чтобы загородить проход. Это опять был тот мужчина в
модных очках.
- А, они еще здесь... - проговорил он.
- Это я их вызвала, они из IT-отдела, - пояснила Соня.
Манцано видел, как мужчина пытается заглянуть через ее плечо и разглядеть
его с Шеннон.
- IT, - повторил он. - Когда я их зову, приходится ждать недели две. Мне бы
твою внешность...
- Спасибо, - ответил Ангстрем.
- Что ж, тогда я...
Он снова заглянул в кабинет и ушел. Соня закрыла дверь и вернулась к столу.
- Он что-то хотел?
- Любопытство, я полагаю.
- Мне тоже любопытно, - сказала Шеннон. - И как ты хочешь заполучить паро-
ли?
- Попытаюсь сыграть на человеческой слабости. Во-первых, я надеюсь, что их
программисты не задействовали дополнительных механизмов защиты. Кроме того, я
полагаю, что некоторые из пользователей слишком ленивы, чтобы вводить длинные
или сложные пароли. А чем короче и проще пароль, тем меньше комбинаций должен
перебрать компьютер, чтобы затем его взломать.
- Но его еще надо расшифровать.
- Для этого я использую радужные таблицы.
- Теперь ты говоришь, как нейрохирург, - проговорила Соня.
- Я и оперирую над нервной системой общества.
- Опять какие-то числа, - заключила Шеннон.
Программа по расшифровке выдала еще один длинный список:
36df662327a5eb9772c968749ce9be7b
Icfdbe52d6e51a01f939cc7afd79c7ac
Ilb006e634105339d5a53a93ca85bllb
99a5aa34432d59a38459ee6e71d46bbe
9e57554d65f36327cadac052a323f4af
59efbbecd85ee7cble52788e54d70058
823a765al2dd063b67412240d5015acc
6dedaebd835313823a03173097386801
8dcaab52526fa7d7b3a90ec3096fe655
32fl236aa37a89185003ad972264985e
794c2fe4661290b34a5a246582clelf6
gatinhas_3
fusaomg
43942ac9
0804el9c
plusl779
xinavane
e0329eab084173a9188c6ale9111a7f89f: ribrucos
NunO2000
kiemensl54
- Посмотри внимательно, - сказал Манцано.
- За длинными строками следуют короткие, - проговорила Ангстрем. - Некото-
рые выглядят как...
- ...пароли. Они не просто выглядят так, это и есть пароли. И как видите,
большинство из них либо короткие, либо состоят только из прописных и заглав-
ных букв. И конечно, нам повезло, что они не применили другие механизмы безо-
пасности .
- То есть ты сможешь войти на сайт, на который каждую ночь с твоего компью-
тера отправляли данные?
- Именно это я и сделаю.
Манцано перешел на сайт, ввел подходящую комбинацию логина и пароля в поле.
Логин: blond
Пароль: rubicos
- Поехали.
- И снова какие-то списки и таблицы... - отметила Шеннон. - Что все это озна-
чает? Вот это, например. - Она показала на строку.
tancr topic 93rm4n h4rd $4b07493
- Похоже на литспик, такой способ общения у хакеров. Думаю, по-английски
это звучит как topic german hard sabotage. Посмотрим, что за этим кроется.
Этот tancr подтверждает какое-то действие. А после доволен тем, что все идет
по плану.
- И теперь ты можешь все это перевести, чтобы и мы знали, что именно идет
по плану?
- Для этого нужно прочесть ветку. Может, что-то и выяснится.
Он прокрутил вниз, открылись сотни строк.
- Да, похоже, они общаются здесь довольно долго... А вот здесь они, кажется,
начали.
Манцано прокрутил еще ниже.
- Интересно... В начале каждой ветки стоит дата. Первая беседа за понедель-
ник , третьего...
- Но третьего числа был не понедельник.
- Верно. Последняя ветка начата в воскресенье, десятого.
- Воскресенье сегодня, - заметила Шеннон.
- И сегодня явно не десятое, - добавила Ангстрем.
- Постойте-постойте! - воскликнул Манцано. - Дайте мне сосчитать! - Он пе-
ресчитал про себя. - Сети обесточились в пятницу прошлой недели. На сегодня
это...
- ...десять дней, - закончила за него Шеннон.
- Получается, отсчет в этом чате идет со дня отключения.
- Значит, эти сообщения добавлены сегодня утром.
- Если наша гипотеза верна.
- Мы до сих пор не выяснили, о чем там речь.
Пьеро закрыл чат и вернулся к начальному списку.
- Беседы по самым разным темам.
- Что касается бесед, - донесся низкий голос от двери, - то в полиции будут
особенно рады с вами побеседовать.
Ангстрем резко обернулась. В дверях стоял Наги, руководитель их ведомства,
а за ним - три человека из службы охраны и тот самый любопытный коллега. Соня
не успела ничего сказать, как они уже вошли в кабинет. Она заметила краем
глаза, как Манцано лихорадочно забарабанил по клавишам, после чего захлопнул
ноутбук. В следующий миг его схватил один из охранников, второй занялся жур-
налисткой. Они скрутили им руки, так что Шеннон вскрикнула от боли.
- Что они здесь делают? - спросил Наги ледяным голосом. - Эти люди не чис-
лятся в нашем IT-отделе.
- Нет! - воскликнул Манцано. - Но я только что...
Охранник за его спиной сильнее скрутил ему руку, так что Пьеро скривился от
боли и замолчал.
Ангстрем не знала, что и сказать. Когда Манцано только предстал перед ней,
она обрадовалась даже больше, чем готова была признаться себе.
- Этот человек навел нас на истинные причины отключений, - сказала она и
почувствовала, как дрожит ее голос, хотя раньше не замечала за собой такой
неуверенности. Она сделала над собой усилие и добавила чуть тверже: - Пару
минут назад он обнаружил переписку тех, кто стоит за этим.
Не успела она договорить, как в голову ей пришла мысль, что Пьеро давно мог
знать об этом сайте. Кровь застучала у нее в висках. Что, если он специально
разыграл все это?
Наги дал знак людям из охраны, и двое из них вывели Манцано и Шеннон.
- Послушайте, господин Наги, - начала Ангстрем. - Думаю, это действительно
очень...
Наги кивнул третьему охраннику.
- ...важно. - Голос Ангстрем сник, когда мужчина грубо схватил ее за предпле-
чье.
- Расскажете в полиции, - сказал Наги.
ЕС155
Наземная группа передала маршрут. Когда вертолет добрался до нужного отрез-
ка , стало уже темно. Они летели на большой высоте, чтобы в искомой машине не
услышали звука винтов. В бронежилете и шлеме со встроенным прибором ночного
видения Хартланд осматривал дорогу, что тянулась под ними тонкой нитью.
- Вижу их, - сообщил второй пилот. - На один час, около двухсот метров.
- Снижаемся, - приказал командир.
Сейчас от пилотов требовалась предельная точность. У них было несколько се-
кунд, чтобы выровнять машины параллельно с дорогой, пока противник не услышит
звука моторов.
Дорога начала стремительно приближаться. Хартланд видел, как другой верто-
лет совершает тот же маневр. Он выключил прибор ночного видения и откинул
маску. Когда до автомобиля оставалось метров шестьдесят, пилоты включили про-
жекторы . Машина оказалась в круге яркого света. Она резко замедлилась, в то
время как вертолеты продолжали снижение. Затем их вертолет завис в нескольких
метрах над дорогой, позади машины. Хартланд почувствовал, как подпрыгнул его
желудок. Второй вертолет опустился перед автомобилем, заблокировав дорогу.
Его прожектор теперь светил прямо в кабину. Вспыхнули стоп-сигналы, фургон
развернулся на сто восемьдесят градусов и поехал в обратную сторону.
Пилот снизился еще немного, и теперь вертолет почти касался дороги полозья-
ми. Водитель резко затормозил, так что фургон клюнул бампером, затем с обеих
сторон распахнулись дверцы. В свете фар и прожекторов из вертолета уже выпры-
гивали бойцы спецназа.
Хартланд едва почувствовал асфальт под ногами, как раздались выстрелы. Он
отпрыгнул с дороги, залег за пределами досягаемости фар и прокричал:
- Не стрелять! Прекратить огонь!
По рации в шлеме были слышны отрывистые приказы командира.
Фары фургона были уже разбиты. Машина стояла в свете прожекторов, изреше-
ченная пулями. Возле пассажирской двери лежало неподвижное тело, бойцы со
второго вертолета укрылись за кузовом. Один из них подобрался к телу, отбро-
сил в сторону оружие, быстро обыскал. Другие держали кабину под прицелом,
прикрывая его.
Через секунду боец с другой стороны фургона сообщил:
- Чисто.
Хартланд поднялся и подбежал к машине.
- Объект уничтожен, - раздался голос по рации.
Глядя на человека на дороге, другого нельзя было и предположить. Пули не
оставили на нем живого места, лицо превратилось в месиво. Хартланд был вне
себя от злости. У них не оставалось выбора - люди в фургоне первыми открыли
огонь. В такой ситуации обезвредить противника, не причинив ему вреда, почти
невозможно. С левой стороны лежал диверсант, изрешеченный пулями, как и пер-
вый . Третьего удалось остановить, когда тот пытался уйти через поле. Над ним
склонились двое бойцов, еще один спешил к ним с набором экстренной помощи.
Хартланд взглянул на человека: внешность типично европейская, цвет волос в
темноте определить не удалось.
Тем временем другая группа вскрыла задние двери фургона. В кузове оказались
канистры и пакеты - вероятно, зажигательная смесь и взрывчатка; там же на-
шлись спальные мешки и большой ящик с продуктами. Судя по небольшому количе-
ству припасов, их рейд подходил к завершению или же они находились поблизости
от склада.
Еще несколько человек обыскали кабину. Обнаружили два ноутбука - их еще
следовало проверить. Первой ценной находкой стала потрепанная карта дорог
Центральной Европы. На ней лиловым маркером был обозначен маршрут диверсан-
тов . Линия делала два поворота в Германии и тянулась через Австрию в Венгрию
и дальше до Хорватии, уже у самого края карты. По всей видимости, где-то их
ожидало продолжение маршрута. Вдоль линии располагались схематические обозна-
чения . Хартланд быстро их расшифровал.
- Это подстанции, - он показал на маленькие квадраты. Их цепочка начиналась
в Дании, в Германии первой целью был Любек. - Их они поджигали. Треугольника-
ми обозначены опоры высоковольтных линий. Например, вот эти, между Гамбургом
и Клоппенбургом, - они уже обрушены. Из мест, отмеченных кружками, не посту-
пало никаких сообщений. Думаю, там у них склады провианта и арсеналы.
- Мы не смогли найти телефонов или иных средств связи, - заметил один из
бойцов.
- Им и без надобности, - ответил Хартланд. - Пока у них есть обозначенный
маршрут, они могут действовать самостоятельно. И нет риска для других групп.
- Здесь еще одна карта, - сообщил другой боец в маске.
Эта карта была не такой потрепанной, как первая. Лиловая линия на ней тяну-
лась до самой Греции.
Краем глаза Хартланд наблюдал, как бойцы борются за жизнь третьего дивер-
санта. Оставалось надеяться, что они его вытащат.
Брюссель
Перед зданием полиции женщин поместили в небольшой фургон, мужчин - в авто-
бус с зарешеченными окнами. Их сопровождали четверо вооруженных полицейских.
Под сиденьями тянулись специальные штанги для фиксации ног. Конвоиры проверя-
ли и фиксировали замки.
«Везут как опасного преступника», - думал Манцано. Он смотрел сквозь заре-
шеченное окно на проплывающие в темноте здания. На дорогах попадались только
бронированные автомобили военных; на улицах, кроме солдат, почти никого не
было. Люди ходили с карманными фонарями или лампами, у солдат фонари были
встроены в шлемы. «Как в каком-нибудь апокалипсическом фильме», - снова поду-
мал Пьеро и пообещал себе в будущем не смотреть ничего, кроме романтических
мелодрам. Если это будущее настанет.
Недалеко от
Нюрнберга
Прожектор вертолета высветил посреди луга хижину размером примерно пять на
пять метров. Пилот посадил машину чуть в стороне от строения. Едва полозья
коснулись земли, как Хартланд и бойцы спецподразделения выскочили наружу и,
пригибаясь от воздушного потока, побежали к хижине.
Пилот сбавил обороты, и шум мотора стал затихать. За несколько метров перед
хижиной бойцы рассредоточились. Под дверь просунули крошечную камеру со све-
тодиодом. Хартланд увидел на экране пустую комнату, только на полу лежало не-
много соломы. Затем оператор развернул камеру, чтобы осмотреть обратную сто-
рону двери.
- Чисто, - сообщил он.
Два человека вышибли дверь тараном. Остальные осветили хижину мощными фона-
рями . Внутри никого не было. Они раскидали ногами тонкий слой соломы. Один из
бойцов стукнул ботинком по настилу.
- Внизу что-то есть.
Они быстро отыскали крышку люка, вделанную в пол. Снова пришлось задейство-
вать камеру.
Когда оператор просунул зонд в щель между досками, Хартланд увидел белые
пакеты с левой стороны погреба и канистры - с правой. Между ними лежали три
упаковки консервов, обмотанных прозрачной лентой. С помощью камер удалось
подробно все рассмотреть, в том числе и замок.
Оператор дал «добро», и они взломали люк. Два человека спустились вниз, ос-
торожно вскрыли пакеты, изучили содержимое.
- Пластит, - сообщил один из них. - Без маркировки. Нужен анализ. В канист-
рах - дизельное топливо.
- Пластит, топливо, провиант, - заключил командир. - Больше ничего.
- Снова никаких средств связи, - добавил Хартланд.
- Нет, они были предоставлены сами себе. Так что этот след обрывается.
Брюссель
Автобус остановился перед скудно освещенным зданием. «Ну, хотя бы есть
электричество», - подумал Пьеро. Перед ними открылись железные ворота, и ав-
тобус заехал в просторный двор. Фургон, в котором везли женщин, проехал сле-
дом. Двор со всех сторон был окружен трехэтажными зданиями. По фасадам через
равные промежутки горели тусклые лампы, и все вокруг лежало в мрачно-желтом
свете. Фургон повернул налево, автобус с мужчинами проехал под высокую арку.
Там их ожидал кордон из вооруженных полицейских. Конвоиры отстегнули замки на
ногах заключенных и скомандовали выходить. Люди стали подниматься, и Манцано
вместе с ними. Когда все вышли из автобуса, их повели по длинному коридору, в
конце которого перед железной дверью ждали еще несколько полицейских. За ней
открывался громадный мрачный зал, откуда тянуло адской вонью. Заключенных за-
гнали внутрь, и дверь за ними захлопнулась с металлическим лязгом.
Под потолком горели четыре неоновые лампы, причем две из них мигали. Их
свет не достигал дальних углов зала, Манцано видел лишь очертания многоярус-
ных кроватей, стоящих плотными рядами по всему залу. Среди них кишели люди,
сотни людей. Пьеро панически захотелось наружу.
Они так и стояли всей группой у двери и ждали, что же будет дальше. Конвои-
ры ничего им не говорили и не показывали, какие места занимать. Некоторые из
тех, кто сидел у ближайших кроватей, недобро поглядывали на новеньких и что-
то говорили. Манцано не мох1 разобрать слов, но по жестам понял, что им лучше
оставаться на своих местах.
- Свободных коек нет, - шепнул ему по-английски молодой человек, с которым
они перекинулись парой слов по дороге.
Кто-то из их группы продолжал разговор, и молодой сосед переводил Манцано
суть:
- Сюда эвакуировали несколько бельгийских тюрем. Камеры переполнены, а это
на самом деле спортзал. Здесь находятся заключенные всех мастей. От карманни-
ков и мошенников до серийных убийц. Лучше вести себя тихо и делать, что гово-
рят.
Пьеро подыскал себе свободный пятачок на полу.
ДЕНЬ 10.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Брюссель
Манцано проснулся от шума и криков и, прежде чем открыл глаза, почувствовал
специфичный запах, который перебивал даже вонь.
Пожар.
Пьеро вскочил в панике и сразу увидел пламя, бушующее в центре зала. Под
потолком скапливался, клубился черный дым.
Многие заключенные сбились к краям зала, большая толпа напирала на двери.
Другие метались вокруг огня, кричали и забрасывали матрасами - чтобы потушить
или, наоборот, разжечь сильнее, сказать было трудно.
Дым становился гуще и начал опускаться.
Окна располагались на высоте примерно шести метров и были слишком узкими,
чтобы кто-то в них протиснулся, даже если бы смог туда добраться.
Все больше заключенных штурмовали двери и боковые выходы, которые Манцано
заметил только сейчас. Люди звали на помощь, били кулаками по дверям, пыта-
лись выломать их металлическими поперечинами от кроватей.
От дыма запершило в горле; заключенные вокруг кашляли, прикрывая лица тряп-
ками и одеждой.
Раздались выстрелы.
Одна из створок дверей внезапно распахнулась, люди повалили наружу. Новые
выстрелы едва перекрывали оглушительные крики.
Вторая створка не выдержала, и люди, несмотря на предупредительные выстре-
лы, хлынули из зала. Дым сгущался, сквозняк между распахнутыми дверьми и вы-
битыми окнами раздувал огонь. Пламя перекидывалось на соседние кровати.
«Отличный выбор, - подумал Манцано, - задохнуться, сгореть или получить пу-
лю» . Но выстрелы раздавались теперь заметно реже и на некотором удалении. Он
на четвереньках стал пробираться сквозь дым к выходу, оставив позади послед-
них пляшущих вокруг огня безумцев.
Перед дверьми лежали десятки раненых и убитых, залитых кровью, но никому не
было до них дела. Пьеро заметил среди них двух человек в униформе. Значит,
заключенные убили полицейских и захватили их оружие? Под защитой толпы он до-
брался до выхода во двор. Дым из зала обжигал горло, резал глаза. Манцано
прикрыл лицо рукавом, но это не помогло. Нужно выбираться. Во двор, где не
было укрытий, по-прежнему со всех сторон летели пули. Он двинулся вперед,
прихрамывая, готовый в любой момент упасть замертво.
Берлин
- Мне нужна четкая информация по «Филиппсбургу», - потребовал бундесканц-
лер.
Михельсен просмотрела список. По всем пунктам проблемы, сообщения одно хуже
другого. И своей критической массы положение достигало по ситуации на АЭС
«Филиппсбург» и в ее последующем обсуждении.
- Мы пытаемся прояснить ситуацию, - заверила сотрудница от Министерства по
защите окружающей среды. - По сообщениям, полученным час назад, произошла не-
большая утечка радиоактивного пара в атмосферу. Населению в радиусе пяти ки-
лометров еще накануне рекомендовано не покидать домов или временных убежищ.
- По остальным АЭС хоть проблем нет? - рявкнул канцлер.
Повисло тягостное молчание. Михельсен почувствовала, как начинают дрожать
руки.
- Что? - спросил канцлер глухим голосом.
- По всей видимости, на АЭС «Брокдорф» на Эльбе произошла серьезная авария.
Подробности пока неизвестны.
- Подробности пока неизвестны? - взорвался канцлер. - О чем вообще думают
эти энергетики? Они не знают, кто проник в их локальные сети, почему их элек-
тростанции не работают, когда удастся восстановить электроснабжение, ниче-
го ! . . Я хочу связаться с руководством «Филиппсбурга» и «Брокдорфа», причем в
ближайшее время!
- Я... займусь этим, - робко проговорила женщина.
Канцлер закрыл на секунду глаза.
- Прошу прощения, - сказал он. - Вы не виноваты в этом. Надеюсь, это всё?
Сотрудница поджала губы. Канцлер снова закрыл глаза.
- Говорите.
- Французская АЭС «Фессенхайм» на Рейне также сообщает о серьезной аварии,
в связи с каким-то сбоем в системе аварийного охлаждения. - Она показала ме-
стоположение электростанции на карте Европы. - По сообщениям МАГАТЭ, произо-
шел сброс слаборадиоактивного пара. Для эвакуации нет оснований. Пока что. Но
по плану зона эвакуации охватывает около двадцати пяти километров. При обыч-
ных обстоятельствах это около пятисот тысяч человек, включая Фрайбург.
- Полмиллиона... - проговорил бундесканцлер.
- И «Темелин», - продолжала сотрудница. - Там, как и на «Сен-Лоран», нача-
лось оплавление активной зоны реактора. Чешское правительство приступило к
эвакуации населения. Но электростанция расположена в восьмидесяти километрах
от границы с Германией. Кроме того, сейчас северо-западный ветер, и радиоак-
тивное облако двинется, скорее всего, на Австрию.
- Это пока ветер не переменится, - заметил канцлер.
Брюссель
Дверь камеры отворилась с громким щелчком. Ангстрем первой это заметила,
потому как единственная не пыталась выглянуть из окна во двор.
- Открыли! - воскликнула она и потянула Шеннон в коридор.
Там их едва не затоптали. Вместе с толпой они выбежали на лестницу и оста-
новились лишь у выхода во двор. Выстрелы смолкли. Из мужского корпуса сотни
заключенных бежали к воротам. Из окон валил дым.
- Подождем, пока они уйдут? - спросила Лорен. - Тут куча обезумевших муж-
чин , преступников...
- Нет, - возразила Ангстрем, - в толпе мы хотя бы не привлечем внимания.
Идем!
Они побежали со всеми. Соня молилась, чтобы вновь не началась стрельба.
Никто не пытался их остановить. Ворота оказались открыты. Заключенные раз-
бегались по улицам.
- Где мы? - спросила Шеннон.
- На окраине города, - ответила Ангстрем.
- что теперь?
- Попытаемся добраться до дома. Сейчас полиция вряд ли будет искать нас
там. У них теперь есть дела поважнее.
Гаага
Хартланд с трудом понимал Боллара по спутниковой связи. Он вернулся в Ра-
тинген, в то время как бойцы спецподразделения проверяли остальные склады.
- Мы идентифицировали этих людей, - сообщил он. - Обычные наемники. Из Юж-
ной Африки, России и Украины. Фигурируют в базах данных многих разведслужб.
Один в свое время воевал в Ираке в составе «Блэкуотер», двое других были там
еще раньше.
- Выжившего уже удалось допросить? - спросил Боллар.
- Нет. Он получил двенадцать ранений, три из которых в голову. Он в коме.
От него мы ничего не узнаем.
- Есть еще что-нибудь?
- В фургоне нашли карту, на которой размечен маршрут с расположением под-
станций и складов. Однако средств связи при них не было, как и на складах.
Сейчас разведслужбы и полиция разных стран проверяют их последнюю активность
и финансовые операции. Впрочем, я лично платил бы таким людям наличными, но
как знать... Как говорится, идем по денежному следу.
Брюссель
Манцано шел так быстро, насколько позволяла рана. Он слышал отдаленный вой
сирен. Сначала им руководил чистый инстинкт. В первую очередь ему необходимо
было укрыться, затем попытаться найти возможность выйти в Интернет и подроб-
нее изучить RESET-сайт. Мысль о его содержимом не давала ему покоя. Пьеро ду-
мал, куда ему пойти. Он никого не знал в городе, кроме Сони Ангстрем. Удалось
ли им вообще сбежать? До сих пор он об этом не задумывался.
Следовало попытаться. Манцано запомнил адрес Ангстрем с того раза, когда
она дала ему визитку в Гааге. Нужно было найти кого-то, кто подсказал бы ему
дорогу. И какой-то транспорт, если до ее дома слишком далеко. Он проверял ка-
ждый велосипед, который видел у дорожных знаков или стоек. Через некоторое
время нашелся такой, чей хозяин не удосужился его пристегнуть.
Гаага
Как и накануне, Мари Боллар тщетно прождала на площади грузовик с продо-
вольствием. В какой-то момент даже спекулянты сбежали от звереющей толпы.
Ораторы на площади сумели подхлестнуть людей, чтобы те призвали к ответствен-
ности виновных, которых видели, прежде всего, в политиках. Людская масса при-
шла в движение, вязкая и неукротимая, как грязевой поток при прорыве плотины.
Охваченная смешанным чувством страха и любопытства, Мари двинулась вместе с
толпой, которая текла к зданию парламента. К ней примыкали другие. На площади
оказалось несколько тысяч человек. Несколько полицейских пытались остановить
эту массу, но их просто смели в сторону. Толпа оказалась такой многочислен-
ной , что огромный внутренний двор не мог их вместить. Люди заполонили улицы
вплоть до здания Нижней палаты.
В последний раз Мари участвовала в демонстрации еще студенткой, и то чтобы
позлить родителей. Ей было не по себе среди кричащей, разгневанной толпы, и в
то же время она ощущала себя частью этого громадного, подвижного организма,
который словно обретал общий голос, дышал и двигался единым телом. С тревогой
и воодушевлением Мари чувствовала, как ее захлестывает эта энергия. Ей хвата-
ло ума, чтобы не кричать с остальными, глядеть в оба и соблюдать дистанцию, -
и все же она замечала, как тяжело противостоять этим диким порывам. Рев толпы
нарастал. Как волна в неспокойном море, предвещающая шторм.
Берлин
- У нас есть новые доказательства, что за атаками стоит Китай, - сообщил по
видеосвязи генерал НАТО. За его плечом можно было видеть, какая царит суета в
оперативном штабе.
- Ну да, - проговорила Михельсен. - Доказательства несложно найти, когда
они нужны. Если вспомнить предполагаемый повод для войны в Ираке...
Генерал ничего не слышал, но министр обороны одарил ее испепеляющим взгля-
дом.
- Войны начинались и не по такому поводу, - продолжал генерал. - Китай по-
стоянно проникает в системы западных государств и предприятий.
- Для меня по-прежнему остается загадкой их мотив, - отметил министр внут-
ренних дел. - Мировая экономика так устроена, что уничтожение Европы или США.
повлечет катастрофические последствия для всех.
Впервые с начала переговоров генерал шевельнулся. Он подался вперед, накло-
нился к камере:
- Видите ли, господин бундесканцлер, я военный старой закалки. В первые го-
ды я служил на «Леопарде»7. Но уже тогда понимал, что в будущем войны не по-
требуют применения автоматов, танков и истребителей. Именно это мы с вами и
наблюдаем. Мы не можем ждать, пока кто-то первым выстрелит в нашу сторону или
сбросит на наш город бомбу. Противник не станет этого делать, потому что в
этом нет необходимости. Зачем посылать солдат под наши автоматы и пушки, если
можно уничтожить нас из удобного кабинета с расстояния в две тысячи километ-
ров? Понимаете? Первый удар уже нанесен! Противнику и не нужно ядерное ору-
жие . Мы сами устроим у себя атомный взрыв. Первый уже опустошил часть Фран-
ции. Остальные - лишь вопрос времени. Но мы можем предотвратить их, если
предпримем действия. Не нужно запускать ядерные ракеты на Пекин, - пояснил
он. - Мы тоже владеем современными методами ведения войны. Для начала было бы
разумно отреагировать тем же образом и отрезать от электроснабжения несколько
важных метрополий.
- Кто же на это способен? - спросил министр внутренних дел.
- По-вашему, военные западного мира проспали последние годы? - спросил ге-
нерал . - Повторяю, господин бундесканцлер, - добавил он с нажимом, - вы не
увидите в этом конфликте порохового дыма. Но если посмотрите вокруг, то пой-
мете , что выстрел произведен - и нам нанесен серьезный урон. Мы должны вы-
стрелить в ответ, пока не истекли кровью.
Брюссель
Ангстрем прислонила украденный велосипед к стене четырехэтажного дома. Шен-
нон поставила свой рядом.
Соня жила на последнем этаже. Когда они оказались в квартире, заперла дверь
на все замки.
7 «Леопард» - немецкий основной боевой танк, находившийся на вооружении бундесвера
до 2010 г.
Вид у обеих был жуткий: растрепанные, потные, в копоти.
- Идем, - сухо скомандовала Ангстрем.
Они пошли в ванную, и Соня протянула гостье несколько влажных салфеток.
- Ничего другого нет, прости.
Лорен привела себя в порядок, насколько это было возможно. По крайней мере,
смогла очистить лицо и руки от грязи. Даже хватило одной салфетки на плечи и
шею. На кухне Соня вскрыла упаковку хлеба, поставила на стол мед и бутылку
воды.
- Есть еще консервированная солонина, если хочешь мяса, - предложила она.
- Спасибо, и так здорово.
- Так ты познакомилась с Пьеро в Гааге?
Шеннон рассказала, как разыскивала Боллара и наткнулась при этом на Манца-
но. Она чувствовала, что итальянец Соне небезразличен, и не стала говорить,
что жила с ним в одном номере.
- Как все складывается теперь? - спросила Лорен. - Ты, наверное, в курсе
всех последних новостей?
- В тебе снова просыпается журналист?
Шеннон пожала плечами:
- В эфир выйти все равно не получится.
- У нас нет общей картины, - ответила Соня. - Средства коммуникации сильно
ограничены. Телефоны не работают, почти нет радиосвязи; есть любительские ра-
ции , военная связь. Налажена связь между оперативными штабами других стран,
но и у них лишь смутные представления о том, что творится на их территории.
Черные рынки процветают, официальные структуры распущены по собственной ини-
циативе или параллельными органами, полиция и армия уже не могут обеспечивать
безопасность. После Испании военные перевороты произошли в Португалии и Гре-
ции. Во Франции, по всей вероятности, мощный радиационный выброс, в Чехии
также; еще с десяток атомных электростанций по всей Европе находятся в крити-
ческом положении. Много аварий на предприятиях, особенно на химических заво-
дах. Некоторые привели к десяткам, а то и сотням человеческих жертв и тяжело-
му загрязнению окружающей среды. Но у нас нет точных сведений. Возможно, мы
многого еще не знаем. Во многих странах разбросаны небольшие островки, где
есть электричество, но там положение не лучше, потому что их наводнили бежен-
цы.
- А в Соединенных Штатах?
- у тебя там близкие?
Лорен кивнула.
- Там не лучше. Такая же драма, только отсроченная на несколько дней.
В дверь постучали. У Шеннон замерло сердце.
- Кто это? - спросила она шепотом.
- Понятия не имею, - также шепотом ответила Соня. - Может, соседка...
- Или полиция?
- Думаешь, они бы стучали?
Париж
- Выспишься, когда помрешь.
Когда Бланшар впервые услышал эту фразу, она показалась ему до ужаса глу-
пой. Но вот уже несколько дней он почти не спал и был близок к тому, чтобы
свалиться замертво.
- Мы восстановили почти все компьютеры в центральном узле, - сообщил он
Толле, секретарю президента Франции, который непостижимым образом по-прежнему
выглядел так, словно сошел с обложки модного журнала, и был единственным в
помещении, от кого не пахло.
- То есть, - спросил Толле, - вы теперь можете отслеживать уровень тока в
сети?
- В принципе, да, - ответил Прокте. - Кроме того, нам удалось вернуть в
строй значительную часть серверов, которые обеспечивают контроль электросети.
Завтра утром начнем восстанавливать небольшие участки сети. Если все пройдет
успешно, их можно будет наращивать.
- Что значит «если пройдет успешно»? Что может пойти не так?
- Процедура не такая уж простая. И зависит от множества факторов.
- В чем заключаются проблемы? Мы можем что-то сделать? Вам достаточно толь-
ко сказать.
- Боюсь, - ответил Бланшар, - мы не сможем обеспечить необходимых реактив-
ных мощностей или как-то ускорить восстановление сетей, не избежав при этом
осложнений. Электростанции приходится запускать в неблагоприятных условиях,
они могут работать в таком режиме лишь несколько часов. Кроме того, сложно
установить, какой реальный объем потребителей возможно подключить в текущей
ситуации, чтобы сохранить стабильность в сети. Это может привести к аварийным
отключениям, что вызвало бы сброс нагрузки, отключение генераторов и тому по-
добное . К примеру, если подключать работающие вхолостую трансформаторы, может
сработать эффект Ферранти8 и произойдет отключение от перенапряжения в цепи.
Мне продолжать? Если коротко, то все не так просто, и вы, к сожалению, ничем
не можете нам помочь.
Толле кивнул, словно все понял, но ничего не сказал.
Бланшар наслаждался моментом. Он с радостью продолжал бы сыпать терминами,
но этот Толле все испортил:
- Значит, я могу сообщить президенту, что скоро электроснабжение будет вос-
становлено?
Гаага
Когда на углу площади начали подниматься клубы дыма, толпа неистово завыла.
Из окон второго этажа вырывалось пламя, и скоро ту часть здания заволокло ды-
мом . Людская масса пришла в движение. Мари стояла, зажатая на краю площади, в
центре которой возвышался памятник Вильгельму I. В едином голосе толпы про-
изошла перемена. Если поначалу над площадью разносились ритмичные, громовые
лозунги, то теперь раздавались нестройные крики, перемежаемые пронзительными
воплями. Мари почувствовала, как живая масса подалась назад, но улицы вокруг
площади были слишком узкими и не могли пропустить через себя столько народу.
В голове пронеслись картины всеобщей паники, когда люди задыхались в давке,
погибали под ногами. Ею самой начала овладевать паника. Она могла лишь от-
даться движению потока. В венах кипел адреналин. И что только понесло ее сю-
да? Как она могла оставить детей?
Брюссель
- Мне необходимо зайти на этот сайт, - сказал Манцано.
Он выглядел несколько лучше, чем полчаса назад. Когда Ангстрем только от-
крыла дверь, лицо его было черным от сажи, глаза налиты кровью.
- Сколько мы видимся, с каждым разом ты выглядишь хуже, - заметила Соня.
Она была рада видеть его живым и невредимым, хоть поначалу и сердилась, что
из-за него ей пришлось пережить худшую ночь в своей жизни.
В электротехнике , эффект Ферранти - это увеличение напряжения на приемном конце
очень длинной (>200 км) линии передачи электроэнергии относительно напряжения на пе-
редающем конце, когда нагрузка очень мала или нагрузка не подключена.
Пьеро добрался до ее дома на велосипеде. Понадобилось несколько салфеток,
мыло и полбутылки бесценной воды, чтобы привести его в божеский вид.
Оставалось только гадать, что заставило дежурных в тюрьме отворить двери.
Вероятнее всего, они опасались ответственности за гибель сотен заключенных.
- Как ты понимаешь, здесь у меня нет интернет-подключения, - заметила Ангс-
трем.
- Значит, нужно вернуться к тебе на работу.
Соня не поверила своим ушам.
Не дождавшись ее ответа, Манцано продолжал:
- Это единственная возможность изучить сайт. Пойми, возможно, мы нашли ком-
муникационную платформу тех людей! Я должен ее изучить.
Командный
центр
Первые фотографии появились на сайте японской телекомпании. Их корреспон-
дент в Гааге отправил снимки по спутниковой связи. Здание парламента Нидер-
ландов, охваченное огнем. «Начинается», - с удовлетворением отметил один из
его соратников, Лекю Бираби. Он припоминал, как познакомился с уроженцем Ни-
герии во время своего пребывания в Лондоне. Сын племенного вождя из дельты
Нигера, он писал там докторскую работу в Школе экономики и политических наук.
Они сошлись с самого начала. Еще в юности Бираби выступал в протестах против
правительства и иностранных нефтедобывающих компаний, ведущих разработки в
долине Нигера.
Вокруг них сложилась небольшая группа единомышленников, и они ночи напролет
проводили в дискуссиях. Еще тогда у них зародились первые идеи, а с годами к
ним примыкали новые люди. Люди разного происхождения, национальности, соци-
ального слоя и образования, обоего пола, объединенные общим видением, одной
целью. И вот они сделали первый шаг. В Европе и США. люди уже не могли обой-
тись лишь дискуссиями, петициями и демонстрациями. Несколько дней они пребы-
вали в шоковом состоянии, в иллюзиях, что смогут вместе, мирным путем, удер-
жать прежний порядок. Теперь же лихорадочно переходили к действию. Из Рима,
Софии, Лондона, Берлина и десятков других европейских городов корреспонденты
сообщали о бунтах против официальных структур, как в Гааге. Даже из США. нача-
ли поступать подобные сообщения. Он кивнул Бираби, не скрывающему своего
удовлетворения. То, что несколько лет назад было лишь теорией, обретало свое
воплощение. Восстание началось.
Гаага
- Сотрудничество с международными структурами дает результаты, - сообщил
Боллар собранию. - Мы получили сведения о возможных сообщниках Хорхе Пукао.
Как минимум шестеро из них выходили с ним на контакт. Кроме того, данные
авиакомпаний показывают, что за последние несколько лет они совершали переле-
ты по одним направлениям.
Он загрузил фото африканца.
- Доктор Лекю Бираби из Нигерии. Его подробную биографию вы найдете в базе
данных. У него много общего с Хорхе Пукао. Представитель среднего или высшего
класса, выходец из развивающейся страны, политически активен, противостоит
правящей системе, пережил семейную драму, высокообразованный, обучался в од-
ном из лучших учреждений мира. Есть множество публикаций под его авторством,
он также вел блог в Интернете. Еще в две тысячи пятом Бираби писал, что «эко-
номико-политическая система в нынешней форме служит лишь укреплению текущего
соотношения сил. Поскольку в последние десятилетия любые попытки мирных ре-
форм проваливались изнутри, необходимо рассмотреть возможность силового уп-
разднения системы». В его радикальных взглядах также прослеживаются параллели
с Пукао. На это указывает и его участие в различных акциях протеста. Впервые
он замечен, как и Пукао, в выступлениях в Генуе в две тысячи первом.
Боллар загрузил карту мира, на которой красные линии соединяли между собой
многочисленные точки. Над каждой линией и над каждой точкой были приписаны
цифры.
- Это передвижения Пукао с две тысячи седьмого года.
Следующий шаг - и поверх красных линий появились синие. Некоторые синие
точки совпадали с красными.
- А это перелеты Бираби в тот же период. Как мы видим, довольно часто их
маршруты совпадали. До недавнего времени он проживал в США.. В две тысячи
одиннадцатом году внезапно исчезает, и его след теряется. Американские спец-
службы сейчас проверяют его компьютер, брошенный в квартире; его арендодатель
держал устройство в кладовой. Все тщательно зачищено, однако кое-какие данные
удалось восстановить. И отчасти его переписку, из которой следует, что начи-
ная с две тысячи седьмого года Бираби поддерживал тесный контакт с неким
Donkun. По IP-адресам выяснилось, что адресат зачастую находился там, где на
тот же момент времени пребывал Пукао. Кроме того, удалось отследить контакты
с другими адресатами по всему миру - люди все соответствующего круга. Некото-
рые из них также исчезли. Разумеется, к ним следует подойти с особым внимани-
ем. Один из них - Сити Юсуф из Индонезии, примерно того же возраста, что и
первые двое. Его история схожа: в конце девяностых семья теряет состояние во
время азиатского кризиса, страдает от беспорядков, вызванных падением валют-
ного курса. Далее следуют соотечественники Пукао, Эльвира Гомес и Педро Мунь-
ос, также политические активисты. Затем двое испанцев - Эрнандес Сидон и Ма-
рия де Карвальес-Тендидо, двое итальянцев, двое русских, гражданин Уругвая,
чех, трое греков, француз, ирландец...
- Интернациональный состав, ничего не скажешь, - заметил кто-то.
- ...два гражданина США, японец, финн и два немца. Некоторые из них IT-
эксперты, как и Пукао. В общей сложности под подозрением пятьдесят человек,
которые выходили на контакт с кем-то из перечисленных.
- Следует ли нам всерьез полагать, - высказался кто-то, - что группа моло-
дых профессионалов сумела ввергнуть западную цивилизацию в глубочайший кризис
и поставить мир на грань войны, крупнейшей со времен Второй мировой?
- А почему нет? - спросил Боллар. - В Германии в семидесятые годы горстки
террористов из Фракции Красной Армии оказалось достаточно, чтобы изменить
жизни шестидесяти миллионов человек. Общество еще несколько десятилетий ощу-
щало последствия, от мер безопасности до запретов на профессии. В группу ос-
нователей Красной бригады в Италии входило всего пятнадцать человек, а теракт
одиннадцатого сентября подготовили около двадцати. Можно с уверенностью ска-
зать , что небольшой группе при должном финансировании и наличии технических
средств под силу организовать подобный удар.
- Ключевое слово, - отметил Христопулос. - Финансирование. Даже если у них
имеются технические возможности, такое предприятие требует серьезных денежных
вливаний.
- И это подводит нас к Балдуину фон Ансену, Жанетт Бордо и Джорджу Ванмин-
стеру. Среди остальных исчезнувших они выделяются тем, что являются наследни-
ками крупных состояний. Фон Ансен - сын британской аристократки и немецкого
банкира. Ванминстер, гражданин США, унаследовал промышленный конгломерат
«Ванминстер индастри», а Бордо - дочь французского медиамагната. Их общее со-
стояние превышает миллиард евро. Все трое активно финансируют социальные и
политические проекты. Все трое долгое время состояли в тесном контакте с Пу-
као и другими подозреваемыми.
- С чего бы этим людям...
- Почему нет? Примеров масса. Издателю Джанджакомо Фельтринелли, сыну одно-
го из богатейших домов Италии, мы обязаны публикацией таких мировых шедевров,
как «Доктор Живаго» и «Леопард», а также знаменитым портретом Че Гевары, ко-
торый и по сей день украшает миллионы футболок и висит в комнатах миллионов
людей. Но он также состоял в контакте с итальянскими экстремистскими группи-
ровками, даже создал собственную и ушел в подполье, снабжал оружием немецких
террористов и погиб при попытке подрыва опоры высоковольтной линии. Другого
миллионера и покровителя терроризма, Усаму бен Ладена, думаю, представлять
нет необходимости. Даже среди богатых людей есть экстремисты всех политиче-
ских и общественных мастей.
Орлеан
Аннет Дорель уже без труда находила свое место среди сотен кроватей. Она
привыкла к шуму и запаху, но лица ее угнетали. Их места располагались в одном
из дальних квадратов. Плюс был в том, что вокруг сновало меньше народу. Одна-
ко до ванной и туалетов добираться приходилось дольше. Женщина из Красного
Креста выделила для них четыре расположенные рядом кровати.
Аннет еще несколько раз требовала обследования, но неизменно получала один
ответ: для этого нет ни персонала, ни оборудования.
Со стороны входа послышались возбужденные голоса. Несколько человек разо-
шлись по залу, и что-то говорили тем, кто оказывался рядом. Аннет стояла в
середине зала и видела, как Бертран и Венсан расспрашивают соседей. Все боль-
ше народу стекалось к выходу. Люди хватали сумки, мешки и чемоданы. Они бежа-
ли! Перед дверьми образовалась пробка.
- Еще один взрыв на «Сен-Лоран», - произнес Боллар, когда она протиснулась
к ним. - Радиоактивное облако движется прямо на Орлеан!
Он принялся запихивать по чемоданам их скромные пожитки, разложенные на
кровати.
- Нужно уходить! - воскликнул Бертран.
Аннет колебалась.
- Идем. - Муж отдал ей легкую сумку, а сам схватил чемодан. При этом он
прижал руку к груди и поморщился.
Аннет взяла сумку и поспешила за остальными. Люди теснились у выхода, слиш-
ком узкого, чтобы разом пропустить столько народу. Бертран что-то крикнул че-
рез плечо, но Аннет не могла ничего разобрать в шуме. Он споткнулся, уронил
чемодан и упал на ближайшую кровать, устремив взгляд на жену. Аннет прочла в
его глазах боль и панику.
- Бертран! - закричала Аннет и схватила мужа за плечи.
Она бросилась было за Болларами, попыталась остановить их, снова закричала
так громко, что сама от себя не ожидала. Венсан и Селеста обернулись, помед-
лили, затем бросили сумки и стали протискиваться к ней.
Бертран лежал поперек кровати, лицо его побелело и покрылось потом, губы
посинели и дрожали. Он судорожно хватался за грудь. Аннет пыталась его успо-
коить , взяла за руку, стала гладить по лицу. Бертран смотрел на жену и словно
не видел ее.
- Его сердце! - воскликнула Аннет, когда Боллары наконец пробились к ней. -
Врача! Ему нужен врач!
У Бертрана задрожали веки, он шевелил губами, как рыба, пытался что-то ска-
зать , но не мог произнести ни слова.
- Неужели здесь нет врача? - прошептала Аннет.
Бертран перестал хватать воздух ртом и затих.
Брюссель
- Поверить не могу, что я пошла на это, - проговорила Ангстрем, когда они
поставили велосипеды перед зданием Европейской комиссии.
- Я тоже, - отозвалась Шеннон.
Сохраняя по возможности невозмутимый вид, они направились к дверям. Беспре-
пятственно прошли в фойе. Ангстрем приложила удостоверение к электронному
замку. Дверь не открылась.
- Черт! - прошипела Соня. - Уже отключили.
Их заметил человек из охраны.
- Покажите удостоверение, - попросил он.
Ангстрем протянула ему карточку. Охранник взглянул на фотографию, затем на
Соню. Вернул ей удостоверение и вопросительно посмотрел на Манцано и Шеннон.
- Они со мной, - сказала Ангстрем.
- С этого дня система электронного допуска отключена ради экономии электро-
энергии. - Он открыл дверь ключом и взглянул на часы над стойкой. Часы пока-
зывали пятнадцать минут девятого. - Не задерживайтесь допоздна.
Ангстрем заставила себя улыбнуться:
- Постараюсь, спасибо.
- Ждите здесь, - прошептала Соня и осторожно двинулась по коридору, загля-
дывая в каждый кабинет.
Наконец она дала им знак. Манцано и Шеннон тихо последовали за ней. Ангст-
рем втолкнула их в кабинет и заперла дверь. Это был тот самый кабинет, откуда
их вывели прошлым вечером.
- Даже мой рюкзак еще на месте! - удивилась Лорен.
- Чего не скажешь о моем ноутбуке, - заметил Пьеро.
Гаага
- Я все думаю, не уехать ли нам, - сказала Мари. Они сидели перед камином,
завернувшись в одеяла; дети уже спали. - Если люди свергнут королеву, станет
совсем плохо.
- В других местах не лучше, - устало ответил Франсуа. - Я сейчас.
Он встал. Мари слышала, как он спускается в подвал. Через пару минут муж
вернулся с небольшим свертком. В свете пламени Мари увидела пистолет.
- Откуда он у тебя? - спросила она испуганно. - Тебе же нельзя...
- Никогда не знаешь наперед, - сказал Франсуа. - Я взял его на всякий слу-
чай. Он все это время лежал в подвале, под замком.
Они поднялись в спальню. Франсуа положил пистолет на прикроватный столик.
Брюссель
- Здесь есть другой ноутбук, - произнесла шепотом Ангстрем.
Она снова заперла дверь и поставила компьютер на стол.
Манцано включил его.
Соня стояла у двери и прислушивалась.
По счастью, Пьеро запомнил IP-адрес. Он подключился к гостевой Сети, пере-
шел на сайт и вошел под логином, который вводил в первый раз. На экране поя-
вился каталог бесед. Манцано прокрутил вниз, пока не нашел раздел реестра.
- Много они наговорили, - проговорила Шеннон.
- Не то слово.
Пьеро выбрал наугад.
Proud: получил коды от deelta23?
Baku: да. сделал чудную лазейку, смотри файл
Proud: ок. запускай
- Лазейку?
Манцано не ответил. Он загрузил файл, приложенный к сообщению. Открылся до-
кумент : непонятные строки из букв и цифр.
- Что это?
Пьеро снова промолчал, сосредоточенно изучая содержимое.
- Это часть кода, - пояснил он, наконец. - Проще говоря, лазейка в локаль-
ную систему. Программисты вписывают его в программу, чтобы при необходимости
иметь к ним доступ, хотя для них это не предусмотрено. И конечно, при опреде-
ленных навыках его можно встроить и позднее.
- То есть здесь они рассуждают, как проникнуть в локальные сети?
- И не только рассуждают, - поправил Манцано. - Они организуют... Надо...
Он прокрутил дальше. Открыл новую ветку.
date: thu, —1.203, 14:35 GMT
Kensaro: b.tuck подписал Stanbul, транзакция должна быть в конце месяца
Simon: ок. отправлю пополам через Costa Ltd и Esmeralda
- Что это означает?
- Понятия не имею. Транзакция. Может, денежный перевод...
- А что за станбул?
- Не представляю... Стамбул?
- Чего вы там шепчетесь? - спросила Ангстрем и подошла ближе. - Что тут у
вас?
- Священный Грааль, - ответил вполголоса Манцано. - Возможно.
- Ты о чем?
- Возможно, наши друзья совершили фатальную ошибку, когда поместили в мой
ноутбук свой мейл. Они сделали это напрямую со своей платформы. А именно так
оно и выглядит. И если это так, то...
- То?
- У нас возникает проблема, - продолжил Манцано. - Здесь, возможно, содер-
жится все, чтобы положить конец этому безумию. И, вполне вероятно, схватить
мерзавцев.
- Здесь? - переспросила Шеннон. - Даже если так... Это же гигантский паз л!
Здесь кусочек, там кусочек... Только чтобы прочесть это, нужны годы!
- Говорю же - проблема. - Пьеро развернулся к ним. - В одиночку нам не
справиться. Тут нужны профессионалы. Все проанализировать, собрать воедино...
Причем быстро. Нужны сотни, тысячи.
- Откуда их взять?
- Не знаю. АНБ, ЦРУ, разведслужбы, полиция...
- Полиция с самого начала была к тебе весьма благосклонна, - поддела его
Шеннон.
- Да уж... - Манцано вздохнул, прикрыл глаза и зажал пальцами переносицу. -
Но разве у нас есть выбор?
ДЕНЬ 11.
ВТОРНИК
Гаага
- Ого, - только и смог вымолвить Боллар.
Как завороженный, он глядел в монитор и просматривал сайт, который минуту
назад ему назвал Манцано. Через плечо ему заглядывали Христопулос и еще двое
сотрудников.
- Необходимо как можно скорее сохранить данные, - говорил итальянец по те-
лефону . - Пока они не обнаружили проникновение.
Франсуа кивнул. Мысли калейдоскопом вихрились в голове. Он сказал вполголо-
са Христопулосу:
- Свяжись с IT-отделом! Пусть немедленно приступают.
Тот сел за телефон.
- Откуда нам знать, что сайт настоящий? - спросил Боллар.
Что, если итальянец сфабриковал этот сайт, чтобы повести их ложным следом?
Параллельно Франсуа пролистывал беседы наугад. К счастью, он знал такой шифр
и мох1 худо-бедно расшифровать сообщения.
- Прекратите! Вы же сами видите, какой там объем. Невозможно подделать та-
кое.
- Как вы на него вышли?
- Повезло. Вы удивитесь, насколько безалаберны эти типы в вопросах безопас-
ности . Объясню при случае.
Боллар перестал пролистывать ветки. Он увидел достаточно. Если этот сайт не
подделка, то проклятый итальянец явно сорвал джекпот.
Его по-прежнему одолевали сомнения, однако, он вынужден был признать, что
упорство и рвение этого человека производят впечатление.
- Слышал, в вас стреляли. Как ваши дела?
В трубке повисло молчание. Потом Манцано все же ответил:
- Уже лучше, спасибо.
Боллар пересилил себя и вымолвил:
- Если эта платформа содержит то, о чем вы говорите...
- Я уверен в этом. Но вам потребуются громадные ресурсы, чтобы все доста-
точно быстро проанализировать. Кого вы можете задействовать?
- Всех.
- Кого всех?
- От АНБ до уголовной полиции, всех... - Боллару вновь пришлось сделать над
собой усилие. - А как насчет вас?
Брюссель
«Меня он так не обнимал», - подумала Шеннон, глядя, как Манцано прощается с
Ангстрем. Она почувствовала слабый укол ревности, хотя сама не знала, чего
ждала от итальянца. Им через многое пришлось пройти вместе. Возможно, это бы-
ли самые эмоционально напряженные моменты в ее жизни.
Пьеро, наконец, оторвался от шведки. Служащий дожидался их у машины, при-
паркованной прямо у входа.
Лорен забралась на заднее сиденье, Манцано устроился рядом. Их сопровождаю-
щий занял место впереди. Он достал из сумки четыре сандвича в пакете и две
бутылки воды.
- Привет от месье Боллара, - сказал он и попросил: - Пристегнитесь, пожа-
луйста. Хоть на дорогах и пусто, но всё же...
Гаага
На улицах Гааги их ожидала схожая с Брюсселем картина: черные остовы машин,
сгоревшие дома, тлеющий мусор.
- Куда мы едем? - спросил водителя Манцано.
- В отеле номеров нет, - ответил тот. - Доставим вас во временное жилье при
Европоле.
По улицам патрулировали бронетранспортеры.
- Это выстрелы? - спросила Шеннон, когда послышались отдаленные хлопки.
- Вполне возможно.
Чтобы проехать к зданию, пришлось пересечь заграждение, охраняемое военны-
ми.
- Как будто на войне, - заметила Лорен.
- Практически она и есть, - отозвался водитель.
- А она что здесь делает? - спросил Боллар и взглянул на Шеннон.
Вместо ответа Манцано подошел к окну и оглядел город. Где-то поднимались
столбы густого дыма, были слышны отдаленные сирены патрульных машин, небо то
и дело пересекали вертолеты.
- Без нее я не получил бы назад свой компьютер и не попал бы на этот сайт,
- ответил он наконец.
Боллар заскрипел зубами.
- Но чтобы никаких репортажей, - заявил он.
- Обещаю, - поклялась Шеннон. - Ни слова без вашего разрешения. - И шепнула
Пьеро: - Но мне понадобится техника. Камера и ноутбук.
- Нам нужны ноутбуки, - заявил Манцано. - И вы дадите ей камеру.
Он видел, что Боллар готов взорваться, но считал, что их требования спра-
ведливы. Франсуа окинул их сердитым взглядом и произнес сквозь зубы:
- Хорошо, вы всё получите. Но требование в силе: никаких репортажей.
Шеннон усердно закивала.
- Только когда вы решите поведать общественности о своем подвиге.
- Не заговаривайте мне зубы.
- Как идут дела с сайтом? - сменил тему Манцано.
- Данные отправили в Интерпол, командование НАТО, службу контрразведки,
Центр по борьбе с терроризмом и другим, - ответил Боллар. - Мы всё распреде-
лили.
В конференц-зале перед компьютерами сидели два десятка человек. Боллар,
Манцано и Шеннон встали за одним из них.
- По каким параметрам поиск? - спросил Пьеро.
- Разным. По ключевым словам, например. Нашли чаты, где говорится, по всей
видимости, об эксплойтах нулевого дня.
- Это что такое, напомните? - спросила Шеннон.
- Уязвимости в системах и программах, о которых не знает сам производитель,
и потому против них нет защиты, - объяснил Манцано.
- Кроме того, мы отбираем пользователей, - продолжал Боллар, - и фильтруем
их сообщения по ключевым запросам. И далее в том же духе.
- По ключевым запросам, - повторил Пьеро. - Меня вы тоже проверяли?
- Само собой, в числе первых. Хотите взглянуть?
Специалист за компьютером нашел нужную ветку и вывел текст на экран.
6, 11:24 GMT
tancr: похоже, итальянец сбежал от немцев
Ь. tuck: но до сих пор под подозрением?
tancr: не знаю, думаю, что да
b. tuck: от него много вреда
tancr: рано или поздно кто-нибудь додумался бы
- Итальянец, - проговорил Манцано, - это про меня. А немцы - это Хартланд.
- Это еще не все.
5, 13:32
tancr: итальянец надоел, думает на «Талэфер». надо подбросить ему что-то
b. tuck: например?
tancr: фейковый мейл
b. tuck: ок
- Благодарю! - воскликнул с облегчением Пьеро и торжествующе взглянул на
Боллара: - Надеюсь, это, наконец, убедило вас.
- Если вы - один из них, - глазом не моргнув ответил тот, - ваши сообщники
могли это инсценировать.
Манцано простонал:
- Вы хоть кому-нибудь еще доверяете?
- Нет.
- Что меня больше всего интересует, - сказал Манцано, - так это как им во-
обще пришла идея разместить мейл на моем компьютере и откуда они узнали, что
я отправляюсь в Ратинген.
Боллар внимательно на него посмотрел.
- Когда вы сказали Хартланду, что информация просочилась от нас, наши спе-
циалисты на всякий случай проверили локальную Сеть.
- И, как я понимаю, что-то обнаружили?
Боллару явно тяжело было признавать это.
- Они обнаружили программу, которая отслеживала наши электронные письма, а
также могла активировать микрофоны и веб-камеры.
- Не хотел бы я быть вашим инженером по безопасности...
- Я тоже. Ни в Германии, ни во Франции, ни в Великобритании и любом другом
правительстве или оперативном штабе. Как выяснилось, эти люди проникли всюду,
слышали и видели абсолютно всё.
Манцано больше не видел смысла в том, чтобы самому заниматься анализом
платформы. С этим прекрасно могли разобраться тысячи квалифицированных спе-
циалистов с половины земного шара. Он посвятил время изучению ошибок, возни-
кающих при запуске электростанций.
- Ты вообще не устаешь? - спросила Шеннон.
Пьеро весь день наблюдал, как она ходит по кабинетам, изучает схемы, фото-
графирует и снимает специалистов за работой. Боллар дал ей свое благослове-
ние, после того как Манцано в очередной раз напомнил, какую роль Лорен сыгра-
ла в обнаружении RESET-сайта. «Может, не такая уж это и плохая идея, - при-
знал француз, - чтобы кто-то все зафиксировал».
Пьеро потянулся, почувствовал, как хрустнули суставы. Шеннон была права:
ему следовало сделать перерыв.
- Кофе? - спросила Лорен.
Они отправились в маленькую кухню, расположенную через несколько дверей. За
столом сидели два сотрудника Европола. Лица у обоих были усталые, перед ними
стояли две чашки кофе.
Манцано взял капсулу и вставил в кофемашину. Оставалось только порадовать-
ся, что Европол еще располагал такой роскошью. Он никогда не верил, что эти
устройства могут приготовить нормальный кофе из капсулы, и все же это было
лучше, чем ничего. И практично, этого Пьеро не мог не признать. Вставить кап-
сулу , нажать кнопку, налить готовый кофе. «По сути, компьютер, умеющий варить
кофе», - подумал он, вставляя капсулу для Лорен.
- Поменьше, но покрепче, - попросила она.
Он нажал кнопку и через некоторое время протянул ей чашку. Красный сигнал
показывал, что отсек для использованных капсул переполнен. Манцано открыл
крышку и увидел внутри только две капсулы. Тем не менее, он выбросил их, взял
свою чашку, и они сели за стол.
Но в следующую секунду Пьеро встал и еще раз взглянула на кофемашину. Крас-
ный индикатор по-прежнему горел, хотя отсек был пуст. Манцано открыл его и
снова закрыл. Лампочка продолжала гореть.
- Индикация, - проговорил он. - Может, дело в ней...
- что ТЬ1 там бормочешь? - спросила Шеннон.
Пьеро одним глотком осушил свою чашку.
- Сообщения об ошибках берутся из ниоткуда!
- Каких еще ошибках?
- В SCADA-системах.
- И тебе сказала об этом кофемашина?
- Именно.
Мадрид
blond
tancr
Sanskrit
zap
erzwo
cuhao
proud
baku
tzsche
b. tuck
sarowi
simon
- Больше всего сообщений от этих двенадцати пользователей, - сообщил Эрнан-
дес Дюран, заместитель начальника отдела по борьбе с киберпреступлениями и
терроризмом. - Некоторые из никнеймов вполне очевидны - например, blond и
erzwo; вероятно, это фанаты «Звездных войн». Куда интереснее остальные:
proud, zap, baku, tzsche, b.tuck и sarowi. - Он выдержал короткую паузу. -
Наш коллега Бельгуэр предложил здравую гипотезу о происхождении данных имен.
Proud, zap, baku, tzsche, b.tuck - вполне возможно, что это сокращения от фа-
милий Прудон, Сапата, Бакунин, Ницше и Бенджамин Такер.
- Сапата и Ницше мне еще знакомы, - произнес кто-то из слушателей. - Про
других я, может, и слышал, но...
Поначалу анализом данных занимались лишь IT-эксперты. Но вскоре к ним под-
ключились и другие специалисты, и социолог Бельгуэр выдвинул свою гипотезу.
- Пьер-Жозеф Прудон, - пояснил Дюран, - француз по происхождению, жил еще в
девятнадцатом веке и считается первым анархистом. Именно ему принадлежит кры-
латое выражение «Собственность есть кража». Михаил Бакунин, русский дворянин,
также был влиятельным анархистом девятнадцатого века. Бенджамин Такер принад-
лежал уже следующему поколению. Американец по происхождению, он переводил и
публиковал труды Прудона и Бакунина; в конце девятнадцатого и начале двадца-
того века был одной из ключевых фигур на анархистской сцене в США..
- Революционеры и анархисты, - заключил кто-то другой. - Кажется вполне ло-
гичным, учитывая, что сотворили эти люди.
Берлин
- Что известно от исправительных учреждений? - спросил бундесканцлер.
- Там, где это возможно, заключенных перевели в центральные тюрьмы, - отве-
тил министр юстиции. - Где такой возможности нет... - Он поколебался, прежде
чем продолжил: - Нам пришлось их отпустить. Мы не могли допустить, чтобы люди
умерли от голода и обезвоживания.
- Сколько их в общей сложности?
- Точно сказать не могу, - вынужден был признать министр. - Также из Дрез-
дена пришло сообщение, что горожане попытались взять штурмом здание парламен-
та и сместить кризисный штаб...
Внезапно он замер. Затем, не отводя взгляда, встал и подошел к окну, кото-
рое выходило на Шпрее. Остальные в замешательстве последовали за ним.
Михельсен не поверила своим глазам. По противоположному берегу среди обле-
тевших деревьев шел жираф с двумя детенышами. На мгновение вид гордого живот-
ного лишил присутствующих дара речи. Все следили за необычным трио, пока оно
не скрылось из виду.
- Что это было? - спросил министр внутренних дел.
- Животные из зоопарка, - ответил статс-секретарь Ресс. - До него всего два
с половиной километра. И за ними почти никто не следит.
- Все звери? - спросил кто-то. - Львы, тигры?
- Боюсь, что так.
Ратинген
- Вот, - сказал Динхоф. - Не представляю, как люди из Европола дошли до
этого, но они оказались правы. Мы обнаружили код полчаса назад. Для простоты
перевели его в псевдокод, чтобы все понимали, о чем речь.
- Весьма любезно, - заметил Уикли язвительным тоном, давая понять, что он
разобрал бы и исходный код. В чем приходилось сомневаться. Однако ему необхо-
димо было сохранить лицо.
время = 19.23 (любое значение от 1 до 40)
на 2 % всех объектов
изменить статус объекта на иное значение
вывести соответствующий сигнал
передать о переключении состояния на вызывающую программу
- Это значит, - начал Динхоф, - что...
- ...по принципу произвольности на пульт управления поступает сообщение об
ошибке, которой в действительности нет, - закончил Уикли. И добавил шепотом:
- Просто и со вкусом...
Он лихорадочно соображал, как вести себя дальше. Если то, что пытался втол-
ковать ему Динхоф, верно, - «Талэфер» окажется в числе главных виновников ка-
тастрофы .
- Именно так, - подтвердил Динхоф. - Ложные сообщения сами по себе не меша-
ют работе агрегатов, и те функционируют исправно. То есть электростанции мо-
гут без проблем осуществлять запуск. Тот, кто осуществил это, делал ставку на
наиболее критичный элемент в системе...
- ...на человека.
В глубине души Уикли даже проникся уважением к автору идеи. Тот был и в са-
мом деле умен, дьявольски умен.
- Иначе говоря, все оборудование исправно, однако...
- ...персонал на пульте управления получает сообщения об ошибках, - продолжил
Динхоф, - и действительно вносит неисправности лишь потому, что предпринимает
действия согласно этим сообщениям. И выводит оборудование из строя.
- Как решить проблему?
- Напишем новую версию кода без дефектов и внедрим на электростанциях. При
нормальном интернет-соединении это заняло бы несколько часов. Но в нынешних
обстоятельствах полиции придется обеспечить нас транспортом и персоналом.
- А нельзя ли как-нибудь оставить полицию в стороне?
Лондон
- Золотая жила, - пропел Фил Маккаф.
Он находился в сердце Секретной разведывательной службы, чаще именуемой
МИ6. Вот уже неделю Фил не покидал здание на Воксхолл-кросс. Его коллеги по-
вернули к нему головы.
- Взгляните! - воскликнул Фил.
Он подключил проектор и вывел изображение на стену. Это была часть беседы с
RESET-сайта. Фил подчеркнул две реплики:
erzwo: ок, получил
tzsche: почти полночь, пора спать, хорошего завтрака
- Это было пару недель назад, - пояснил Фил. - Этих двоих мы уже знаем, они
входят в узкий круг. У tzsche почти полночь, a erzwo, напротив, собирается
завтракать. О чем это говорит?
- Что они находятся по разные стороны земного шара, - заключила Эмили Олд-
ридж.
- Точно. И есть еще кое-что, более старое.
Fry, - 97, 6.36 GMT
baku: льет как из ведра, я думал, тут круглый год солнце
zap: у нас ни облака. полная луна
Фил подключил карту мира.
- По этой карте можно сверить по разным базам данных положение Солнца, фазы
Луны и сводку погоды. Что я и сделал. Сопоставив дату и время, удалось отно-
сительно точно определить, в каком часовом поясе находится zap. От семи до
девяти часов на запад от Гринвича.
- Где-то в Америке, - определила Олдридж.
- По этим и другим признакам я пришел к выводу, что групп как минимум две.
Он оглядел коллег, дав им время переварить услышанное.
- Нужно все перепроверить, но я больше чем уверен, что одна группа распола-
гается в Центральной Америке, а вторая - в Восточном Средиземноморье.
Гаага
- Это очень кстати! - воскликнул Боллар и буквально выдернул отпечатанный
лист из принтера. - Bien, - проговорил он. - Tres bien9.
Листы, фотографии и стикеры с важными пометками покрывали уже три стены во
временном штабе. Последний сектор, занимавший небольшой участок, был отведен
под главных подозреваемых. Они пока не знали, действительно ли Хорхе Пукао и
люди, с которыми он контактировал, стоят за отключениями. Но подозрение, что
они в чем-то замешаны, в очередной раз подтвердилось.
По стене висело больше тридцати фотографий. Возле одной за последние сутки
заметок набралось особенно много. Это был портрет худощавого человека тридца-
ти с небольшим лет, с трехдневной щетиной, с аккуратным пробором на левую
сторону и в очках в прямоугольной оправе. Сверху кто-то надписал крупными бу-
9 Хорошо. Очень хорошо (фр.).
квами: Балдуин фон Ансен. Снизу один поверх другого были закреплены шесть
листов А4, а рядом подробная схема. Десятки линий соединяли прямоугольники с
именами и числовыми рядами.
- Нам уже подтвердили, - сообщил Боллар коллегам, - что в течение шести ме-
сяцев со счета «Кэйрон Лтд.», зарегистрированной в Гернси, прошло семь тран-
шей на общую сумму в два миллиона. Деньги поступали на счета «Утопия энтер-
прайзез» на Каймановых островах и «Хандсрок компани» в Швейцарии. Оттуда они
поступили на счет «Багфикс» в Лихтенштейне и на частный счет в Швейцарии.
Совладельцем «Багфикс», консалтинговой фирмы в Таллахасси, что в США, соглас-
но торговому реестру, является Сити Юсуф. Его компаньон Джон Бэннок - один из
тех двоих американцев, которые контактировали с Хорхе Пукао и исчезли осенью
две тысячи одиннадцатого.
Он добавил соответствующие данные в схему из многочисленных ячеек и линий.
- Но с этого счета деньги сразу разошлись по другим. Мы передали запрос в
банки, и я только что получил информацию из Лондона. Там считают, что терро-
ристы работают из двух штаб-квартир. Одна находится в Мексике, вторая - где-
то на востоке Средиземноморья или на Ближнем Востоке. Это значит, следует от-
следить денежные потоки в эти регионы.
Денежный след.
- Так, значит... - услышал он голос Манцано.
Итальянец встал возле одного из столов.
- Попробуйте... Нет, это был никакой не станбул! Отследите Стамбул.
ДЕНЬ 12.
СРЕДА
Гаага
Боллар поместил фотографию рядом с другими документами на Балдуина фон Ан-
сена. Манцано не взялся бы оценивать архитектуру здания на снимке.
- Полтора года назад этот комплекс в азиатской части Стамбула приобрела
фирма «Супер компьютер», которая, согласно информации из Турции, сдает поме-
щения шести компаниям из различных отраслей. Здание расположено в оживленной
части города, где имеют офисы многие международные компании. Иностранцы там
не привлекают внимания. Турецкие правоохранители подробно изучили состав соб-
ственников и деятельность фирмы, проверили их банковские реквизиты и данные
налоговых служб за последние годы. И сразу же попали в цель. Управляющим од-
ной фирмой является Джон Бэннок, уже известный нам. Совладелец другой фирмы -
не кто иной, как доктор Лекю Бираби, собрат Пукао из Нигерии. - Франсуа по-
местил отпечатанный лист под фотографией. - В общей сложности на счет «Супер
компьютер» поступило два миллиона со счетов «Коста Лтд.», «Эсмеральда» и двух
других компаний.
Он постучал пальцем по фотографии безликого здания.
- Здесь, по всей вероятности, располагается часть террористов. Наши турец-
кие коллеги взяли здание под наблюдение.
Ратинген
- Вы всё проверили? - спросил Хартланд.
- Вы про сигналы об ошибках? Да, - ответил Уикли. - Ничего не обнаружили.
- Покажите исходный код моим специалистам, - потребовал Хартланд. - Пусть
проверят еще раз.
Уикли и Динхоф переглянулись. Хартланду это не понравилось.
- Что? - спросил он резко.
- Разумеется, - ответил Уикли. - Вы всё получите. Динхоф, проследите за
этим.
Хартланд заметил, как неуверенно смотрит тот на своего шефа. Он чувствовал,
что от него пытаются что-то скрыть. До Уикли он вряд ли мог достучаться, а
вот с Динхофом можно было попытаться.
- Функционирующие электростанции имеют решающее значение в восстановлении
сети, - начал терпеливо объяснять он, хотя оба и так прекрасно все понимали.
Но следовало указать Динхофу на возможные последствия. - Операторы электросе-
тей близки к тому, чтобы вернуть все под контроль. Но необходимо, чтобы элек-
троэнергия производилась в достаточном объеме. Две атомные электростанции на-
ходятся в критическом положении. Я знаю, вы не разрабатываете программы для
АЭС, но им срочно нужен ток от общей электросети. Вы слышали о катастрофе во
Франции?
Он внимательно следил за их реакцией.
- Ужасно, - произнес Уикли.
Динхоф кивнул.
- Мы не должны допустить, чтобы у нас произошло то же самое.
Хартланд молча ждал.
- Я должен... - Динхоф прокашлялся, - кое-что показать вам.
Уикли на мгновение закрыл глаза. Когда он открыл их, Хартланд понял по его
выражению, что одержал верх.
Маклейн
Элмер Шренц положил стопку распечаток и фотографий перед Ричардом Прайсом,
заместителем директора Национального контртеррористического центра, располо-
женного недалеко от штаб-квартиры ЦРУ в Лэнгли. Это были фотографии анфас и
менее четкие снимки человека в полный рост и здания.
- Денежные потоки подозреваемых, на которых Европол вышел пару дней назад,
ведут к этому зданию в Мехико. Два года назад куплено неким Норбертом Батле-
ром, гражданином США. Несколько лет состоял в тесном контакте с главными по-
дозреваемыми, ярый противник государственности, проявлял активность в первые
годы Движения чаепития10. Четыре месяца назад бесследно исчез.
- И он поддерживает левых анархистов вроде Пукао или даже Лекю Бираби?
- Левый или правый, главное, что он выступает против государства. Их объе-
диняет ненависть к правящей системе и стремление ее упразднить.
- Сомневаюсь, что он стал бы убивать американских граждан.
- Почему это? Тимоти Маквей, гражданин США, был из таких вот ультраправых.
Между тем он совершил крупнейший теракт против собственных сограждан, девяно-
сто пятый год, Оклахома-Сити. Без сожалений отнял жизни ста шестидесяти вось-
ми человек.
- Многие граждане США. покупают недвижимость в Мексике.
- Но только один долгие годы состоял в контакте с подозреваемыми. Мы сдела-
ли запрос мексиканским правоохранителям. Картина та же, что и в Стамбуле. Пу-
таная структура фирм, мощное интернет-соединение для всех компаний... Мексикан-
ская полиция начала наблюдение.
- Я доложу президенту.
Движение чаепития - движение в США, возникшее в 2009 году как серия протестов,
вызванных актом о чрезвычайной экономической стабилизации и реформами в медицинском
страховании. Цель движения заключается в снижении налогов и государственных трат,
сокращение правительственного аппарата.
Гаага
- Ты хочешь уехать? Сейчас?
Боллар слышал панику в голосе Мари.
- Вопрос не в том, хочу я или нет. Я должен. Мы близки к тому, чтобы поло-
жить этому всему конец и схватить виновных.
Они стояли перед камином, единственным теплым местом в доме. Дети жались к
матери и испуганно смотрели на него. Франсуа показал на пакеты у двери:
- Там припасов и воды на три дня. Возможно, уже завтра у нас снова будет
электричество. А послезавтра я буду дома.
- А там опасно? - спросила Бернадетта.
- Нет, милая.
Франсуа заметил взгляд жены.
- Честно, - заверил он ее. - Исполнение операции лежит на специальных под-
разделениях .
Мари наклонилась к детям:
- Идите. Поиграйте пока.
Они неохотно послушались, однако держались поблизости.
- Кругом царит анархия, - прошипела Мари.
- Я оставил пистолет. - По ее напуганному взгляду Боллар понял, что она ви-
дит в оружии, скорее угрозу, чем защиту. - Послезавтра, если электроснабжение
удастся восстановить...
- Ты в этом так уверен?
- Да, - солгал он.
Мари смерила его долгим взглядом:
- Ты слышал что-нибудь о родителях?
- Пока нет. Уверен, у них все хорошо.
Орлеан
- Тебе не нужно смотреть, - сказала Селеста Боллар и положила руку на плечо
Аннет.
Та не пыталась стряхнуть руку. Однако ей пришлось сделать над собой усилие,
чтобы не отвернуться.
Примерно в пятидесяти метрах люди в масках и перчатках сгружали тела с ку-
зова. Они брали их за руки и ноги и бросали в ров двадцати метров шириной и
длиной в пятьдесят. О глубине оставалось только догадываться.
У края траншеи стоял священник и окроплял землю святой водой. Аннет с ка-
менным лицом, стиснув кулаки, наблюдала за происходящим. В нескольких шагах
стояла пожилая женщина, еще дальше - молодая пара. В общей сложности на по-
гребении присутствовало около двадцати человек.
Аннет увидела в руках похоронщиков худощавое тело своего супруга. Вот они
раскачали его, и Бертран исчез навеки. Аннет подумала о дочери, о внуках, ко-
торых он ждал с таким нетерпением и которых так и не увидел... Она перекрести-
лась , шепотом попрощалась с ним и отвернулась.
Командный
центр
Сити Юсуф первым заподозрил неладное. Он с самого начала наблюдал за комму-
никацией между государственными структурами и отфильтровывал сообщения по
частотности определенных ключевых запросов. При этом обнаружил занятный факт.
В первую неделю оперативные штабы и силовые структуры обменивались информаци-
ей не только по организации помощи, но и по розыску виновных. Такие ключевые
слова, как «расследование» и «террористы», с заметным отрывом лидировали по
спискам. Но когда поток сообщений резко иссяк, объем подобных слов тоже сни-
зился . Причем ощутимо. Они практически исчезли из выдачи.
В воскресенье они пересмотрели мейлы, в которых сотрудникам предписывалось
включать технику только в случае необходимости. Это объясняло сокращение по-
тока сообщений.
Но что, спрашивал Юсуф, если распоряжение предназначалось не для сотрудни-
ков, а для нас?
Разгорелась жаркая дискуссия. Некоторые подняли панику. Что, если полиция и
разведслужбы со всего мира уже вышли на их след? Они заверяли друг друга, что
с этой минуты будут действовать осмотрительнее. Но даже на тот маловероятный
случай, если им не позволят довести до конца свою миссию, у них имелся план.
Их можно остановить. Но процесс уже необратим.
Самолет
«Трансолл»
- Джекпот, - прошептал Боллар, склонившись над ноутбуком.
Никто не слышал его в шуме мотора.
Вскоре после того, как стало известно возможное местоположение террористов
в Стамбуле, Франсуа отправился вертолетом на авиабазу Ван в Кёльне. Там он
пересел на транспортный самолет бундесвера, в который грузились бойцы спец-
подразделения из Санкт-Августина.
В самолете работала спутниковая связь, и во время полета Боллар изучал по-
ступающие данные по анализу RESET-сайта и ходу расследования.
Разумеется, он не принимал бы непосредственного участия в возможном штурме.
У него не было для этого ни полномочий, ни должной подготовки. Но директор
Руис хотел, чтобы на месте был человек из Европола, посвященный в детали рас-
следования. И вот он летел в одном самолете с закаленными бойцами, которые
словно не замечали тех испытаний, что выпали им за последние дни. Группа
включала шестьдесят человек. Боллар не понимал, о чем они говорили. Судя по
их смеху, они даже сейчас обменивались шутками. Сам он сидел за небольшим
столиком, рядом находились два командира подразделения. Франсуа развернул но-
утбук, чтобы они могли взглянуть на экран.
Он показал последние фотографии из Стамбула. Нечеткие, зернистые снимки
двух мужчин, как они покидают здание и потом входят обратно. И фото мужчины и
женщины в окнах того же здания.
- Педро Муньос, - торжествующе сообщил Боллар и показал на первый снимок.
После чего загрузил фотографию названного человека. - Джон Бэннок. Мария Кар-
вальес-Тендидо. Эрнандес Сидон.
Он поочередно загружал фотографии, чтобы командиры могли сравнить их со
снимками.
- Думаю, ваши люди могут готовиться к штурму.
Браувайлер
Йохен Певальски сидел перед экранами и напряженно следил за действиями опе-
раторов на юго-востоке Германии. Они предприняли новую попытку восстановить
электросеть. До сих пор Певальски с семьей неплохо управлялись. У них в под-
вале специально на такой случай стояли генератор и цистерна с водой. Куда
сложнее было с нуждающимися соседями и живущими поблизости родственниками.
Йохен всем категорически отказывал, но его жена не могла похвастаться такой
твердостью. Она впускала погреться тех, кто замерзал, кормила и поила водой
голодных. Что заметно истощало их резервы. Певальски держал запасов на три
недели, и пока можно было не беспокоиться.
Два дня назад, когда иссякла последняя капля дизеля, натиск нуждающихся ос-
лаб .
Ему самому от этих благ не было большой пользы, кроме уверенности, что его
семья живет в относительно нормальных условиях. Значительную часть времени
Певальски проводил у пульта управления. Людей катастрофически не хватало, и
зачастую ему самому приходилось работать за пультом. Вот как теперь. Оператор
за соседним пультом придвинулся поближе. Он не упускал из виду показаний при-
боров , но и ему хотелось проследить, удастся ли коллегам в Восточной Германии
восстановить подачу тока в сеть.
- «Маркерсбах» и «Гольдисталь» уже запущены, - сказал Певальски.
Обе гидроаккумулирующие электростанции вблизи чешской границы могли быть
запущены из полностью обесточенного состояния. Достаточно было подать воду на
турбины из расположенных выше резервуаров, и генераторы начинали вырабатывать
энергию. Иными словами, они могли вернуться в строй без помощи извне. В слу-
чае успеха операторы попытаются направить ток через «Рёрсдорф» в «Бервальд» и
запустить расположенную там теплоэлектростанцию «Боксберг».
Если удастся сформировать эту ограниченную электросеть, они начнут пооче-
редно подключать контрольные зоны в Восточной Германии. Тогда появится напря-
жение и для центральных зон.
- Давай, - шептал оператор. - Давай!
Берлин
Снова все собрались перед экранами, включая девять человек по видеосвязи.
Командование НАТО в этот раз вынуждено было обходиться одним экраном. Теперь
к конференции подключился и Белый дом.
На шести экранах в нижнем ряду можно было видеть изображения с камер наблю-
дения в Стамбуле и Мехико. Если в столице Мексики сияло солнце, то на главный
город Турции опустилась ночь, поэтому картинка была нечеткой и отсвечивала
зеленым.
Михельсен не застала предваряющую дискуссию. Но когда удалось установить
местоположение предполагаемых террористов, все сошлись на том, что необходимо
в сжатые сроки их обезвредить. Все переговоры велись по защищенным линиям.
Противник не должен знать, что его обнаружили. В Стамбуле произвести захват
должны были спецподразделение турецкой полиции совместно с немецким спецназом
и подразделением МИ6. В Мехико две сотни «морских котиков» США. должны были
поддержать в штурме мексиканскую армию.
По команде группы в двух точках земного шара одновременно начнут операцию.
Сначала в обоих зданиях вырубят электричество и интернет-соединение. Затем в
дело вступит спецназ.
- Все факты налицо, - произнес бундесканцлер. - Мы даем «добро». У кого-то
есть возражения?
Даже генералы НАТО, чья гипотеза с Китаем разбилась вдребезги, ничего не
сказали.
- Тогда отдаем приказ к началу операции, - заключил президент США.
Стамбул
Ему нужен был глоток свежего воздуха. Каждый из них проводил перед монито-
рами больше восемнадцати часов в сутки, и необходимо было хоть изредка выхо-
дить . Он прошел через подвал. Они специально проделали этот проход. Хотя не-
которые пренебрегали мерами безопасности, сам он придерживался правил. Поэто-
му вышел в двухстах метрах от их командного центра. Вдохнул ночной воздух.
Температура не превышала пяти градусов, но даже в это время на улицах царило
оживление, машины сигналили в заторах. Сложно было представить, что в паре
сотен километров жизнь практически замерла. Пройдет несколько недель или ме-
сяцев , и последствия дадут знать о себе и здесь. И принесут людям исцеление,
как в Европе и США. Он застегнул куртку и глубоко вдохнул. Неспешно двинулся
вдоль улицы. Кругом суета. Скоро люди вспомнят о вещах более важных...
За спиной раздался громкий хлопок. Он обернулся. В окнах здания через квар-
тал засверкали вспышки; в следующий миг над ним снизился вертолет, заливая
все ярким светом.
Прохожие оборачивались, замирали, заворожено смотрели. Сноп света ударил в
здание напротив. Их здание. Послышались команды. Слов разобрать он не смог,
но этого и не требовалось. Он почувствовал, как кулаки сами собой сжались в
карманах куртки. Осторожно огляделся, рассматривая людей и машины. Сейчас не
следовало привлекать к себе внимания. Большинство прохожих по-прежнему глазе-
ли, другие уже двинулись своей дорогой. Он заметил на некотором отдалении
фургон с затемненными стеклами. Задняя дверь была открыта, внутри находились
полицейские. Одного из них он сразу узнал. Это был француз из Европола.
Гаага
«Господи, это же не футбол какой-нибудь», - думал Манцано. Он поклялся се-
бе, что не станет следить за операцией. Но смазанные кадры с четырех камер в
Стамбуле и Мехико словно заворожили его. Пьеро задумался, кто подбирал пер-
спективу. Не сидел же где-нибудь в Лэнгли, или Берлине, или Голливуде режис-
сер и не кричал операторам: «Камера 3, кадр на экран 1»?
В Стамбуле группа штурмовиков прошла темный коридор и ворвалась в помеще-
ние, заставленное столами и компьютерами. Люди вскакивали; некоторые поднима-
ли руки, другие бросались под столы, за стулья. Камеры на шлемах передавали
кадры напуганных, растерянных, озлобленных лиц. В динамиках слышны были кри-
ки, короткие команды, топот, выстрелы.
Вскоре все стихло. Люди лежали лицом в пол, с заведенными за спины руками.
На брошенных рабочих местах мерцали мониторы, в которых нельзя было ничего
разглядеть. Два штурмовика прошли в соседнее помещение. Там никого не оказа-
лось , но все пространство занимали серверы.
В Мехико два «морских котика» склонились над раненым и накладывали жгут.
Мужчина сначала проклинал их, затем ухмыльнулся и что-то зловеще прошипел.
Другие бойцы тем временем обыскивали остальные помещения.
Через десять минут из Стамбула доложили:
- Миссия выполнена, объект под контролем; обнаружено одиннадцать человек,
трое раненых, трое убитых.
Не прошло и двух минут, как сообщили из Мехико: тринадцать человек, один
тяжело ранен, двое убиты.
- Поздравляю! - донесся из динамиков голос американского президента.
Посыпались поздравления на разных языках от всех остальных.
Стамбул
На общественном транспорте он добрался до аэропорта «Ататюрк». У него все-
гда был при себе ключ от камеры хранения. Там находились деньги и поддельные
документы.
Если полиция обнаружила их командный центр, то они, вероятно, уже знают
причины отключений и могут их устранить. Значит, рано или поздно в Европу по-
летят первые самолеты. Неизвестно только, до какой степени они осведомлены об
их группе. Чем больше им известно о них, тем больше подозреваемых они недос-
читаются при штурме. Все-таки половина группы находится в Мехико. Возможно,
остальных объявят в розыск и возьмут под наблюдение аэропорты. Но он давно
сменил прическу, отпустил усы и мог положиться на поддельные документы. Уда-
лось ли им обнаружить их дислокацию в Мехико?
Он выбрал такое место, чтобы видеть телевизор, по которому показывали ново-
сти. Хоть он ничего не слышал, но изображение и так говорило о многом. У него
было время. Они приняли меры, чтобы их дело продолжалось и без них. Пусть ду-
мают , что теперь все позади. Он знал иное.
Ибс-Перзенбойг
Хервиг Оберштэттер взглянул на трех гигантов в машинном зале. В его правой
руке потрескивала рация.
Три часа назад к ним прибыли люди с «Талэфер» со специальным распоряжением
от Министерства обороны и обновлением для программного обеспечения.
- и это всё? - удивлялись IT-специалисты. Индикаторы. Кто-то изменил код
программы, и она сводила с ума систему оповещения.
Фирму, которая допустила это, ждет коллапс. Контрактов они больше не полу-
чат , а судебные иски их добьют.
Когда техники наладили программное обеспечение, Оберштэттер со своими людь-
ми начал тесты и подготовку к запуску. Никаких проблем. Поначалу он ничего не
слышал. Только по вибрации в воздухе можно было понять, что оператор за пуль-
том управления подал воду из Дуная на турбины и генераторы впервые за не-
сколько дней начали вырабатывать энергию. Дрожание воздуха переросло в низкий
гул, который стал нарастать, крепнуть и наконец перешел в мерный рокот. Обер-
штэттер слышал в нем крик новорожденного.
ДЕНЬ 13.
ЧЕТВЕРГ
Рим
За прошлую ночь Валентина Кондотто так и не сомкнула глаз. После того как
IT-эксперты все проверили, она заняла свое рабочее место в центре управления.
Снаружи было еще темно, но операторы остановленных электростанций уже сообща-
ли об устранении неполадок. Они были готовы к запускам. Сверх того, операторы
австрийских и швейцарских электросетей уже подали напряжение на узловые пунк-
ты. Им даже не придется запускать свои станции из обесточенного состояния. На
большом экране первые линии у северной границы уже окрасились зеленым. От од-
ного узла к другому включались магистрали, красные линии меняли цвет на зеле-
ный. Одновременно от электростанций потянулись зеленые линии, корнями оплетая
страну.
Гаага
- Они здесь, прямо скажем, неплохо оснащены, - говорил Боллар, и камера на
его шлеме транслировала изображение из командного центра в Стамбуле. - Задер-
жанные и убитые - все из нашего списка. Правда, кое-кого нет, но это ничего
не значит. Возможно, они и не входили в группу.
- Они что-нибудь говорят? - спросил Христопулос, глубоко оскорбленный тем,
что среди террористов оказались двое его соотечественников.
- Некоторые говорят, и охотно, - ответил Боллар. - Несут всякую чушь. Кое-
что мы уже знаем по некоторым их публикациям. Они хотят установить новый ми-
ровой порядок, более справедливый и человечный. Но, по их мнению, новый мир
невозможно создать в существующих условиях и для этого нужно большое потрясе-
ние.
- Звучит как неолиберальная шоковая доктрина, - заметил Христопулос.
- Смотрите! - воскликнул кто-то из сотрудников.
Мари Боллар задумчиво смотрела в окно на зимний сад, когда холодильник
вдруг утробно заурчал. Она удивленно обернулась, затем, все еще не веря, по-
дошла и открыла дверцу. Внутри горел свет. Мари лихорадочно щелкнула выключа-
телем на стене. В комнате зажглись лампы.
- Мама! - раздались голоса детей из гостиной. - Мама!
Она бросилась туда. Торшер возле дивана лучился светом. Жорж взялся за
пульт от телевизора. На экране появилась серая рябь, из динамиков послышалось
шипение. Бернадетта принялся играть выключателем, и лампы в люстре то зажига-
лись , то гасли.
- Папа был прав! - воскликнул Жорж. - Снова дали свет!
Мари увидела, как в доме напротив тоже загорается и гаснет свет. Она рину-
лась к окну; дети последовали за ней, прижались лицами к стеклу. Всюду, на-
сколько хватало взгляда, в домах горел свет.
Мари обняла детей и прижала к себе, почувствовала, как они обхватили ее
бедра.
- Значит, папа скоро приедет? - спросила Бернадетта, глядя снизу вверх.
Мари крепче прижала ее к себе.
- Да, приедет. Думаю, он скоро позвонит.
- Тогда мы сможем поехать к дедушке с бабушкой в Париж, - сказал Жорж.
- Да, обязательно поедем.
Брюссель
Соня Ангстрем вместе с другими стояла у окна и смотрела на город. В офисных
зданиях горел свет, как и в жилых домах, жильцы которых отказались эвакуиро-
ваться. На улицах снова горели световые рекламы и декоративные светильники на
фасадах зданий. За спиной смеялись и говорили наперебой коллеги, звонили те-
лефоны, но в первые минуты никто не поднимал трубок. Ангстрем вспомнила ту
ночь в тюрьме, американскую журналистку и Манцано. Она не говорила с ними с
тех пор, как оба уехали в Гаагу. Сейчас каждый хотел дозвониться до тех, кто
был важнее других. Ей тоже хотелось поговорить кое с кем, узнать, всё ли у
них в порядке. Соня вернулась в свой кабинет. Там как раз зазвонил телефон.
Она взяла трубку.
- Привет, - раздался голос Пьеро. - Как у тебя дела?
Берлин
- Итак, пора наводить порядок, - заключил статс-секретарь Ресс. К нему было
приковано внимание всех присутствующих. - В первую очередь необходимо восста-
новить водоснабжение, поставки продовольствия и медобеспечение. Конечно, это
нельзя осуществить в сжатые сроки, как хотелось бы. Подробнее вам объяснит
наша коллега Михельсен.
«И даже теперь я должна преподносить плохие новости».
- Теперь, когда электроснабжение до некоторой степени стабильно, у нас
есть... - начала она.
- Почему только до некоторой степени? - перебил ее министр обороны.
- Потому что некоторые сооружения серьезно пострадали из-за отключений. По-
этому наши возможности ограничены.
На экране появилось изображение водопроводного крана, какие устанавливались
в миллионах квартир.
- На значительной части территории Германии полностью прекратилось водо-
снабжение . Не было возможности подавать воду в систему и доводить до потреби-
телей. Это привело к попаданию воздуха в водопровод или его пересыханию. А
это вызывает быстрое загрязнение труб. Иными словами, вода, которая поступает
по этим трубам, опасна для здоровья. Прежде чем системы водоснабжения в этих
регионах снова станут пригодны к использованию, необходимо провести мероприя-
тия по их очистке, что может занять не одну неделю.
На переполненные туалеты они насмотрелись еще в первые дни отключений, по-
этому Михельсен ограничилась лишь одной фотографией. Некоторые из присутст-
вующих брезгливо поморщились.
- Ничуть не лучше обстоят дела с отведением отходов, - невозмутимо продол-
жала она. Последние двенадцать дней эти люди пребывали в относительном ком-
форте - и только так могли прочувствовать, с чем пришлось столкнуться простым
гражданам. - В большинстве случаев люди с первой ночи не могли воспользовать-
ся сливом в туалетах. Воды в канализации не хватало, чтобы отводить нечисто-
ты. Это привело к закупорке труб, а затем - пересыханию в них отходов. Систе-
мы водоочистки готовы к непродолжительным отключениям электроснабжения. Ос-
новную работу в очистных сооружениях выполняют бактерии. Они приспособлены к
серьезным колебаниям, но за такой долгий период их популяция сильно сократи-
лась , и необходимо поместить в резервуары новые культуры. Учитывая масштабы
проблемы, это тоже займет несколько дней или недель.
Изображения опустошенных супермаркетов.
- Обеспечение продовольствием тоже удастся наладить не так быстро. Запасы
замороженной продукции испорчены, свежих продуктов практически не осталось,
все раскуплено или разграблено. Запасы консервов и продуктов длительного сро-
ка хранения слишком малы. Многие супермаркеты откроются через несколько дней,
когда в них наведут порядок. Правда, ассортимент будет сильно ограничен.
Фотографии с птицефермы.
- Однако нелишним будет поговорить о долгосрочных последствиях и поскорее
найти решение. Многие предприятия остались ни с чем - например, животноводче-
ские. Помимо гигиенических проблем, связанных с утилизацией миллионов трупов
животных, мы столкнемся с зависимостью от импорта мяса. В то же время необхо-
димо оказать поддержку нашим предприятиям, чтобы восстановить собственное
производство. Так же обстоит в значительной степени с тепличными хозяйствами.
В этом плане Германия понесла не такой ущерб, как другие страны - например,
Нидерланды и Испания. Тем не менее, есть немало пострадавших и у нас. Как ви-
дите, перед нами по-прежнему стоят серьезные задачи. Будет даже лучше, если
люди останутся в пунктах временного пребывания, пока в их домах не восстано-
вят регулярное снабжение. В этой связи большое значение приобретает коммуни-
кация с населением. Поскольку люди ожидают, что все произойдет намного быст-
рее.
Гаага
- Террористы схвачены, - говорила Шеннон в объектив камеры. - Пока невоз-
можно оценить последствия их атаки. Но уже сейчас ясно, что это один из круп-
нейших террористических актов в истории. Число жертв в Европе и США. исчисля-
ется миллионами. Для экономики ущерб составляет миллиарды долларов, и эта ка-
тастрофа еще долгие годы будет напоминать о себе.
Лорен поселилась за счет редакции в лучшем отеле Гааги. В отдельном номере.
Пьеро наслаждался покоем. Он принял горячую ванну - и теперь лежал в чистой
постели, закутавшись в мягкий халат, и радовался за Шеннон. Это был ее час.
Она смогла первой поведать миру о поимке террористов и, ко всему прочему,
предоставила эксклюзивный материал о расследовании. Пьеро был очарован ее об-
ликом. Лорен почти не спала за последние несколько суток, а в прошлую ночь и
вовсе не сомкнула глаз. Но при этом выглядела как после хорошего отпуска. Или
ей так помог стилист?
- Я выхожу на прямую линию с главным следователем от Европола, который при-
нимал непосредственное участие при задержании террористов в Стамбуле.
На экране появилось лицо Боллара.
- Господин Боллар, кто эти люди?
- Это нам предстоит выяснить в ближайшие дни. Среди террористов есть лично-
сти, которых принято относить к леворадикальному течению, а также радикалы
откровенно правого толка. В большинстве своем это люди из общепринятого сред-
него класса, все без исключения высокообразованны.
- Не говорит ли это о том, что подобные стереотипы давно устарели и больше
не отражают общественной действительности?
- Возможно. Среди террористов всех мастей, независимо от мировоззрения,
особенно часто встречается тот тип, который мы именуем «праведниками». Они
твердо убеждены, что им доступна исключительная истина. Впрочем, в этом нет
ничего дурного. Уверен, у многих из нас есть такие знакомые. Опасной данная
черта становится, когда ее носители убеждены, что могут насаждать эту истину
любыми средствами. Ради достижения своих высоких целей они готовы мириться с
невинными жертвами.
- Все ли террористы схвачены? Сколько их и где и когда они предстанут перед
судом?
- Этого я пока не могу сказать.
Стамбул
Телевизор в аэропорту дал ему полную картину. Уже через пару часов после
штурма появились первые кадры с места событий. В том числе из Мехико. Более
того, на значительной территории Европы и в США. снова появилось электричест-
во . Что ж, они приготовили им сюрприз...
Прошло несколько часов после окончания обесточки, а он уже находился в са-
молете, летящем в Гаагу. Авиакомпании хоть и не в полной мере, но в рекордные
сроки восстановили сообщение с Европой.
Они рассчитывали, что будет иначе. После первой волны Европа должна была,
по меньшей мере, месяц оставаться без электричества. А все этот проклятый
итальянец... Его лицо на пару секунд появилось на экране. Следовало раньше о
нем позаботиться. Сразу, как только он сообщил в Европол о счетчиках. И реши-
тельнее . Кто же мог предположить, что он окажется таким настырным... И вот он
лишил их плодов кропотливой работы, а мир - шанса на исцеление. Ему придется
заплатить за это.
Он должен был признать, что принимал это куда ближе, как личное оскорбле-
ние . Неизвестно было, кто в последний момент заблокировал вторую волну. Он
отдал распоряжение еще накануне, ближе к полудню. Значит, еще было время. Как
раз, чтобы разыскать итальянца. И он знал, где его искать.
Ратинген
- Мы смогли отследить происхождение вредоносного кода в SCADA-системе, -
сказал Динхоф. - Драгенау вживил его еще в конце девяностых.
- Он так долго готовил атаку? - спросил Хартланд.
- Этого мы никогда не узнаем. Возможно, это было просто упражнение. Или он
уже тогда хотел иметь что-то про запас, чтобы когда-нибудь поквитаться за по-
глощение своей фирмы.
- Почему этого никто не заметил?
- Драгенау выбрал удачный момент. Помните истерию вокруг проблемы Y2K, пе-
ред двухтысячным? Все компьютеры должны были сойти с ума при смене даты. Все
были заняты, потому что наши разработчики часто использовали двузначную сис-
тему дат в программах. Почти все наши программы прошли модернизацию в той или
иной форме. Наши проверяющие инженеры сосредоточились на перемене дат. В ко-
нечном итоге никакой катастрофы не случилось. Но консультанты в сфере IT раз-
богатели на ровном месте. В этой суматохе легко проглядеть пару строк кода. И
потом никто этого не обнаружил.
- И он выжидал одиннадцать лет...
- Думаю, следователи выяснят, как террористы вышли на Драгенау. Возможно,
они связывались с различными инсайдерами во многих фирмах. Рискованное пред-
приятие , как по мне, - но, вероятно, им это удалось.
- Недолго он радовался после совершенной мести, - заметил Хартланд.
Динхоф лишь покачал головой.
- Благодарю, господин Динхоф, - сказал Хартланд. - В том числе за то, что
вы так быстро предоставили чистую версию программы.
Он повернулся к Уикли, который с каменным лицом следил за разговором.
- Что касается вас... Оснований для ареста у меня нет. Но вы пытались поме-
шать следствию, так что мы еще увидимся в суде.
Он пожал руку Динхофу на прощание и, не удостоив Уикли даже кивком, развер-
нулся прочь. Ему предстоял еще один разговор. Не то чтобы Хартланд жаждал
его, но считал это своим долгом.
- Да? - Манцано ответил на телефонный звонок в номер.
Это было консьерж.
- С вами хочет поговорить господин Хартланд.
Пьеро помедлил мгновение, затем произнес:
- Соедините.
Хартланд поздоровался с ним по-английски, справился о его самочувствии.
- Уже лучше, - недоверчиво ответил он.
- Вы проделали чертовски хорошую работу, - сказал Хартланд. - Без вас мы
вряд ли справились бы. Во всяком случае, не так быстро.
Пьеро удивленно промолчал.
- Я хотел поблагодарить вас за помощь. И попросить прощения за то, как мы с
вами обошлись. Но в тот момент...
- Принято, - перебил Манцано. Он полагал, что Хартланд навсегда исчез из
его жизни. - Ситуация была критическая, и все мы немного вышли из себя, я так
думаю.
Берлин
- Точное число жертв пока неизвестно, - сказал Торхюзен из Министерства
здравоохранения. - Но, по предварительным данным, только в Германии эта цифра
колеблется в пределах миллиона.
Михельсен почувствовала, как в зале все на мгновение затаили дыхание.
- Повторюсь, это по предварительным оценкам. Нельзя исключать, что данное
число еще возрастет. В масштабах Европы это цифра в несколько миллионов чело-
век . При этом не учитываются возможные жертвы в долгосрочной перспективе. На-
пример, люди, страдающие хроническими заболеваниями, лишенные должного лече-
ния: пациенты с диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями, диализозависимые...
Или получившие дозу облучения. В радиусе десяти километров вокруг АЭС «Фи-
липпсбург» зафиксирована опасная для здоровья радиоактивная нагрузка.
Торхюзен переключил изображение: протяженный вал свеженасыпанной земли на
кладбище.
- Нельзя также пренебречь таким аспектом, как захоронение человеческих ос-
танков . В прошедшие дни люди вынуждены были хоронить умерших в братских моги-
лах. Проблема усугубляется тем, что в некоторых случаях личности захороненных
неизвестны. Нужно быть готовыми к многочисленным конфликтам с родственниками.
Возможно, многие тела придется эксгумировать для подобающего перезахоронения.
Последовали фотографии опустошенных берлинских больниц.
- Больницы удастся вернуть в эксплуатацию, хоть и не в ближайшие дни, но
чуть быстрее. Здесь особое значение приобретает водоснабжение, а также по-
ставки продуктов и медикаментов. Лекарства еще имеются на складах, но произ-
водственная цепочка прервана, и необходимо все восстановить. По нашим расче-
там, примерно через неделю медицинские услуги будут доступны для значительной
части населения.
Гаага
Шеннон со смехом навела камеру на Манцано. Она заглянула ненадолго - теперь
времени у нее было немного.
- Ты теперь герой! - воскликнула она. - Ты прославишься!
Пьеро заслонил лицо рукой:
- Всю жизнь мечтал...
- Но ты ведь дашь интервью?
- А почему бы нам не поменяться ролями? Я возьму интервью у тебя. Все-таки
ты добыла компьютер, с которого я вышел на нужный сайт.
У Лорен снова зазвонил телефон. Она обменялась парой реплик с собеседником,
отключилась и кокетливо заметила:
- Меня и так отовсюду дергают...
- Ты же знаменитость, - отпарировал Манцано.
- Я лишь разношу новости. - Шеннон села на диван и задумчиво посмотрела на
Пьеро: - О чем ты думаешь?
- То есть?
Вся задиристость из ее голоса испарилась; теперь Шеннон говорила мягко, но
уверенно:
- Прости, но мы столько пережили вместе, и я вижу, что тебя что-то заботит.
- Может, как раз то, что мы пережили?
Шеннон бросило в жар. Она почувствовала, что краснеет, и ей стало неловко.
Лорен по-прежнему не могла разобраться в своих чувствах к Пьеро. За время
своей одиссеи они заметно сблизились, во многих смыслах. Но, прислушиваясь к
себе, Шеннон признавала, что воспринимала его скорее как старшего брата, ко-
торого у нее никогда не было.
Должно быть, Манцано заметил ее смущение.
- Я о том, что мы видели и пережили. Последствия этой безумной акции, через
что пришлось пройти людям.
Лорен ощутила легкое разочарование и вместе с тем - облегчение.
- Такое не сразу забудется.
Пьеро, кивнув, посмотрел в окно.
- Я одного не понимаю, - произнес он. - Эти люди столько сил отдали ради
воплощения своего замысла... Помнишь, я говорил об этом с Болларом, когда тот
улетал в Стамбул?
«Помню, - подумала Шеннон. - Он хоть иногда может отвлечься?»
- Я все думаю, как они собирались определить, что достигли своей цели. Или
им это уже удалось? В своих публикациях они рассуждали о новом порядке, более
справедливом и честном. Но чтобы прийти к этому, необходимо начать все с ну-
ля . Перезагрузиться. Привести систему в исходное состояние. Если лишить нас
основ нашей цивилизации, как они планировали, то нам пришлось бы все выстраи-
вать по новой. Мы не знаем о долгосрочных последствиях, но ситуация не затя-
нулась настолько, чтобы свергнуть существующий порядок. В большинстве стран
избранные правительства по-прежнему у власти, существующие структуры возвра-
щаются к работе. Двенадцати дней оказалось недостаточно. Предполагали они та-
кое или нет? Намеревались ли растянуть ситуацию во времени? Я долго думал,
как поступил бы на месте этих сумасшедших... Если б зашел так же далеко, - рас-
суждал Манцано, - я принял бы меры на тот случай, если б меня остановили
раньше. Я позаботился бы о том, чтобы мои цели были достигнуты, несмотря ни
на что. Посмотри на их лица после захвата. Они не выглядят поверженными. На-
оборот, они спокойны, даже в чем-то торжествуют.
- Может, они просто хотели прославиться, как многие убийцы... Это им удалось,
и они об этом знают.
Пьеро покачал головой, глядя в пол, словно искал там ответ.
- У меня дурное предчувствие, - произнес он. - Словно это еще далеко не
всё.
- Знаешь что? - ответила Шеннон. - Мне нужно ехать в Брюссель, на встречу с
разными политиками...
- Ты теперь всюду востребована.
- Может, удастся взять интервью у Сони. Все-таки благодаря ей мы смогли ра-
зобраться с нашим сайтом... Хочешь, поехали тоже? Развеешься немного.
Стамбул
- Что бы вы сделали на месте террористов? - спросил Боллар.
За окнами, над крышами города, опускался багряный диск солнца.
- Я не видел последних результатов анализа, - ответил Манцано по видеосвя-
зи. - Элементы вредоносного кода уже реконструировали?
- Только часть.
- Они затрагивают атаки прошедших двух недель?
- Мы этого пока не выяснили. Речь идет о миллионах строк и нескончаемых со-
вещаниях с разработчиками. К чему вы клоните?
- До сих пор казалось, что весь процесс был запущен в первый день. Или есть
некие признаки, что они непрерывно манипулировали системами?
- Нет.
- Вы спросили, как бы я поступил на месте террористов. Так вот, я сделал бы
так, чтобы процесс не останавливался, даже если б я сам не смог его контроли-
ровать . Я оставил бы бомбу замедленного действия, которая сработала бы, когда
электроснабжение оказалось восстановлено, а я уже не смог бы сам его отклю-
чить .
Боллар замер на пару секунд, глядя в монитор. Значит, в разговорах террори-
стов что-то было: Манцано думал, как они. Или он просто стал параноиком после
всего, что выпало на его долю...
- Когда я первый раз перешел на сайт, мне попался диалог, и в нем речь шла
о какой-то лазейке, - продолжал Манцано. - На что им лазейка, если они и так
проникли в систему?
- Чтобы войти, когда все будут думать, что система снова безопасна... - за-
кончил Боллар его мысль.
- Уверен, я не первый, кто пришел к этой мысли, - сказал Манцано. - Есть
какие-то следы Пукао, Юсуфа и фон Ансена?
Вместо ответа Боллар спросил:
- Так вы полагаете, что это еще не конец?
- Не знаю, - признался итальянец. - Я сейчас еду в Брюссель. Оттуда позвоню
еще раз.
Экран погас. Боллар связался с Красным Крестом во Франции.
- Франсуа, - поздоровалась с ним пожилая женщина, - сожалею, но мы пока не
разыскали твоих родителей.
Орлеан
- Нет! - крикнул солдат впереди, достаточно громко, так что услышали Аннет
Дорель и чета Болларов. - Пока в зону отчуждения никого не впускают!
- Но куда же нам деваться? - воскликнул кто-то.
- Оставаться здесь, - ответил солдат.
- Я не останусь здесь ни на минуту, - заявила Аннет, перекрикивая шум.
Венсан не ответил. Она видела страх в его глазах - страх никогда больше не
вернуться домой.
- До Парижа всего сто тридцать километров! Мы должны как-нибудь попасть ту-
да. Если электричество снова есть, мы можем нанять такси или арендовать маши-
ну. Я заплачу любые деньги. Или, может, снова пустили поезда...
Венсан с сомнением склонил голову.
- В любом случае у нас дома комфортнее, чем здесь! - воскликнула Аннет.
Она заметила, как легко произнесла «у нас». Тяжело было свыкнуться с мыс-
лью, что Бертрана вдруг не стало. Перспектива остаться одной была невыносима.
- Вы с Селестой, конечно, едете со мной, - заявила она Венсану. - Поживете
у нас... у меня, пока не сможете вернуться домой.
Брюссель
Пьеро со смехом обнял старого Бондони.
- Никогда еще не бывал в Брюсселе, - ухмыльнулся старик. - Вот и решил не
упускать случая... - Он похлопал Манцано по плечу: - Неважно выглядишь, парень!
Правду говорят, что ты чуть ли не в одиночку одолел террористов?
- Я их даже не видел, - ответил Манцано.
Он обнял его дочь. Лара делила с отцом номер класса люкс в отеле, пока в ее
квартире не восстановили водоснабжение.
- Вернулись без происшествий?
- Ни царапинки.
- Позволь представить тебе Антонио Сальви, - сказал Бондони и повернулся к
худощавому мужчине с жидкими волосами, который до сих пор держался позади. -
Его телеканал оплатил все это, - он обвел рукой вокруг, - и перелет на част-
ном самолете из Инсбрука. Он хочет снять про меня репортаж. Каким-то образом
узнал, что ты добрался до Ишгля на моем старом «Фиате» и оттуда...
Берлин
Михельсен посмотрела на статс-секретаря Ресса. «Старина сбросил не меньше
шести килограммов за эти двенадцать дней», - подумала она.
- Для начала хорошая новость. Системы коммуникации функционируют в большин-
стве регионов страны. Мы уже можем связаться по телефону с родственниками и
друзьями, можем прочитать новости в Интернете и посмотреть телевизор. Теперь
необходимо в полной мере дать людям информацию относительно водоснабжения и
поставок продовольствия. Но когда СМИ начнут описывать истинные масштабы ка-
тастрофы, поток жалоб и критики возрастет многократно. Для правительства и
всех государственных структур в этом кроется большая опасность и вместе с тем
- шанс. Возникнет множество вопросов. Почему наши системы оказались столь
уязвимыми? Какую ответственность понесут энергетические предприятия, и какие
последствия их ждут? Почему системы аварийного питания оказались малоэффек-
пивными? Почему телефонные линии отключаются так быстро, хотя закон требует
иного? Каким образом произошли аварии на атомных электростанциях, если те вы-
держивали все испытания? Насколько умны интеллектуальные счетчики и электро-
сеть будущего? И самое главное: насколько они надежны?
- Уверена, это станет темой для множества дискуссий, - заметила министр по
охране окружающей среды. - При этом очень важно не переусердствовать. Обесто-
ченной оказалась существующая электросеть. Выходит, она ненамного надежнее
будущей системы. В сущности, ее можно только модернизировать.
- Я не призываю вас занимать чью-то сторону, - спокойно возразил Ресс, - а
хочу лишь подготовить к предстоящей дискуссии. А она состоится.
Брюссель
Ангстрем понимала, что смеется слишком много и чересчур громко, но после
пятого бокала вина ей было все равно. Подруги, включая Шеннон, вряд ли обра-
щали на это внимание - они явно выпили не меньше.
Отель довольно быстро восстановил работу. Запасы алкоголя за время отключе-
ния остались почти нетронутыми, так что они оккупировали бар и теперь резво
опустошали бокалы. Соня не видела ничего удивительного в том, что люди вели
себя так, словно ничего не происходило. Сегодня всем хотелось забыть о стра-
хе , мучениях и отчаянии прошедших двух недель.
Манцано поднялся.
- Рад бы еще посидеть, - сказал он и допил бокал. - Но дико устал. Я, как и
отец Лары, человек немолодой.
- Я, пожалуй, тоже пойду, - отозвалась Соня и, едва слезла с барного стула,
сразу почувствовала, как ее повело в сторону.
Она потрепала по плечу ван Каальден и помахала итальянскому журналисту. Ос-
тальные танцевали, и Соня не стала прощаться с ними.
Пока они шли к выходу, Пьеро сказал:
- Прости еще раз за то, что втянул тебя в это. Я... просто не знал, к кому
еще пойти.
- Не стоило приводить вас в свой кабинет, - ответила Соня. - Но, по сча-
стью, я это сделала.
- Поедешь на такси?
- Само собой. Заправки снова работают. Правда, воды дома до сих пор нет. -
Она рассмеялась: - Но к этому я уже привыкла.
- Можешь принять душ у меня. - Манцано усмехнулся: - Тебе не привыкать.
- Ты просто хочешь затащить меня в номер...
- Естественно.
Они дошли до дверей. Перед лестницей ожидали несколько машин такси. Они об-
нялись на прощание. Поцеловались. Еще раз. Соня почувствовала его руки у себя
на спине, на плечах. Ее собственные легли ему на бедра, скользнули к шее. Не
разнимая объятий, они двинулись к лифтам. Не обращая внимания на других гос-
тей, протолкались по коридору. Манцано достал из кармана карточку и отпер
дверь. Пропустил вперед Соню; она потянула его за собой, запустила руки ему
под свитер. Его ладони скользили по ее блузке, по ягодицам. Они споткнулись в
темноте, едва не упали. Ангстрем удержала равновесие, нашарила карту в руке
Манцано, провела по индикатору у двери.
С тихим щелчком зажегся мягкий свет.
- Если на то пошло, - прошептала она, - то я хочу видеть тебя.
Манцано, целуя ее в шею, нашел выключатель и приглушил свет до минимума.
- Но лучше поберечь свет. Все равно вид не самый прекрасный.
Соня поцеловала его в лоб, рядом со швом.
- Все еще впереди.
Берлин
Михельсен с коллегами нашли машину, и впервые более чем за неделю их отвез-
ли домой. Дом Михельсен был последним по маршруту. Было что-то зловещее в
этой поездке. По фасадам зданий снова горели логотипы, реклама, названия.
Тротуары были завалены мусорными мешками. Многие оказались распороты, и их
содержимое разлетелось по улицам. Мусор валялся и на дорогах. В свете фар Ми-
хельсен видела, как в кучах копаются собаки и крысы.
Впереди у дороги, между остовами двух машин, в небо тянулись странные дуги.
Михельсен разглядела ребра, гигантские ребра какого-то животного.
- Что это? - спросила она у водителя. Для быка скелет был слишком крупным.
- Останки слона из зоопарка, как я слышал, - ответил тот невозмутимо. - За
эти дни оттуда много зверья убежало.
Михельсен вспомнила жирафа с детенышами.
- Большинство забили оголодавшие люди, - продолжал водитель.
«Как можно есть слоновье мясо?» - ужаснулась Михельсен.
Водитель остановился возле дома, и они условились, когда он заберет ее сле-
дующим утром. Когда Михельсен вышла, на лицо ей упало несколько холодных ка-
пель . Она отыскала дорогу между пропахшими мусорными мешками и вскоре оказа-
лась дома.
Воздух в квартире был холодный и влажный. В комнатах пахло сыростью. Ми-
хельсен включила свет. В сущности, почти ничего не изменилось, как будто она
вернулась из долгого отпуска.
Михельсен чувствовала, что не сможет сразу уснуть. Она откупорила бутылку
красного вина, наполнила бокал и встала у окна на темной кухне. Сделала боль-
шой глоток, посмотрела в ночь, на огни города, и все стало расплываться перед
глазами. Дрожь прошла по телу, и, не в силах сдерживаться, она заплакала - и
еще долго не могла остановиться.
Гаага
Съехал, сообщил портье. В другой отель. Спросил, что ему нужно от итальян-
ца. Он ответил, что работает репортером. Не мог бы портье подсказать, в каком
отеле поселился итальянец? Он хотел бы взять у него интервью. «Многим этого
хочется», - ответил портье. В какой-то момент итальянец попросил не соединять
его больше по телефону. А потом съехал? Почему? Ему у вас не понравилось? «Не
исключено», - сказал портье. Теперь, когда электричество снова есть у всех...
Да уж, такие они, эти звезды, верно? Портье пожал плечами. Пришлось задобрить
его купюрой в сотню евро, чтобы тот назвал нужный отель.
Он взял такси.
ДЕНЬ 14.
ПЯТНИЦА
Брюссель
- Доброе утро, - сказал Манцано, едва Соня открыла глаза.
Она заспанно огляделась.
- Мой номер, - напомнил Пьеро. - Ты осталась принять душ.
- Да, я помню... - Она потянулась и скрылась в ванной.
Манцано подошел к окну, раздвинул шторы и посмотрел на город. Слышно было,
как в ванной шумит вода. Портье объяснил ему, что в отеле часто останавлива-
лись дипломаты и политики, поэтому здесь водоснабжение восстановили в первую
очередь, тогда как в простых домах это по-прежнему оставалось недоступной
роскошью.
Они оделись и спустились в обеденный зал. На столах было сервировано по од-
ному виду хлеба, ветчины и сыра. Фасованный шоколад. Кувшины с водой, чай и
кофе. Рядом стояли рукописные таблички. Администрация отеля просила прощения
за скромный выбор, заверяя, что они делают все возможное ради восстановления
привычного сервиса.
- Доброе утро, - с широкой ухмылкой поприветствовала их Шеннон.
Лорен сидела одна за столиком. Перед ней стояла чашка кофе и раскрытый но-
утбук. Она оглядела их сверху донизу.
- Как отпраздновали?
- А ты?
- Не помню, до скольких мы протанцевали.
- Где Бондони?
- Спит еще, наверное.
Шеннон забарабанила пальцами по клавиатуре.
- Простите, письмо. Мне уже нужно бежать. Есть какие-то новости от Боллара?
- Она еще раз внимательно на них посмотрела. - Хотя вам, наверное, было не до
того...
Манцано начинали раздражать ее намеки.
- Мне надо выпить кофе. И что-нибудь съесть.
Шеннон захлопнула ноутбук и встала.
- Дайте знать, если от Боллара что-нибудь будет, ладно?
И с этими словами Лорен ушла.
Манцано глубоко вздохнул:
- Электричество, даже не верится...
Соня обхватила его за талию.
- Давай тоже заправимся, - предложила она и повлекла его к кофейникам.
Стамбул
Стоя за зеркальным стеклом, Боллар наблюдал за допросом японца. Человек вы-
глядел спокойным, собранным. Как и остальные, он с самого начала дал понять,
что прекрасно говорит и понимает по-английски.
Когда он вошел в группу подозреваемых, некоторые были немало удивлены. Тер-
рорист из Японии? Боллар напомнил о таких случаях, как газовая атака секты
«Аум Синрикё» в токийском метро в 1995 году и бойня в аэропорту Тель-Авива в
1972-м.
С момента захвата японцу дали поспать всего два часа. В шести кабинках од-
новременно допрашивали шестерых мужчин и одну женщину. Трое из них получили
пулевые ранения, им сократили время допроса и обеспечили медицинское наблюде-
ние . Следующим утром после операции прибыли сотрудники нескольких европейских
разведслужб и ЦРУ. Допросы проводили поочередно или совместно с турецкими
службами. Террористы не раскрывали используемых методов, хотя не отрицали
своей причастности, даже наоборот. Боллару показалось интересным, что никто
из них до сих пор не высказывался о меньшинствах. Это было типично для терро-
ристов, и после их причисляли к левому или правому спектру.
- Сколько вы получаете за то, что держите нас тут и пытаете? - спросил япо-
нец дознавателя.
- Вас никто не пытает.
- Лишение сна и есть пытка.
- У нас есть несколько вопросов, которые не терпят отлагательства. Ответите
на них - и сможете поспать.
- Вы можете позволить себе купить «Роллс-Ройс» на такую зарплату?
Японец разговаривал как директор по персоналу.
Турецкий следователь был невозмутим:
- Сейчас речь идет не о моей зарплате.
- Нет, речь именно о ней, - спокойно возразил японец. - Вот ваши руководи-
тели могут себе это позволить. И те, которые платят вашему руководству, могут
позволить себе целый парк таких машин. В то время как вы здесь выполняете
грязную работу, они сидят в своих виллах, и семьдесят две девы ублажают их
уже в этом мире.
- Боюсь вас разочаровать, но я не верю в такие вещи.
- По-вашему, это справедливо? Что вы целую ночь проводите с такими, как я,
а они разъезжают в «Феррари» с красивыми женщинами?
- О справедливости речи не идет.
- А о чем же, по-вашему, идет речь?
Боллар увидел, что экран его ноутбука включился. В окне видеочата появилось
лицо Христопулоса.
- Взгляни, - сказал грек и отправил ему строку кода. - Уже в расшифровке.
если по истечении 48 часов нет команды блокировки,
активируется фаза 2
- Что активируется? - спросил Боллар.
- Пока не знаем, - ответил Христопулос. - Известно только, что это не свя-
зано с активацией кода Драгенау или интеллектуальных счетчиков. И, по всей
видимости, эта фаза не предусматривает ввода каких-либо команд.
Брюссель
- Именно это я и имел в виду! - воскликнул Манцано.
Лицо Боллара казалось зеленоватым, но это, скорее всего, из-за света.
- Где-то в системах заложены бомбы замедленного действия. Может, не во
всех, но в нескольких точно. Они не требуют активации - наоборот, их блокиру-
ет команда. Пройдет сорок восемь часов, и... все начнется по новой.
Шеннон и Ангстрем заглядывали ему через плечо, но, по примеру Бондони, дер-
жались за пределами видимости камеры.
- Сколько прошло после операции? - спросила шепотом Соня.
Пьеро сосчитал в уме.
- Около тридцати часов, - ответил он так же шепотом.
- Но далеко не факт, что код блокировки вводили перед самым штурмом, - про-
шипела Лорен. - Может, это делали еще накануне.
- Тогда ты уже снимала бы об этом репортаж, - вполголоса возразил Манцано.
- Что вы там шепчете? - спросил Боллар.
- Обеспечьте мне доступ к базе данных! - потребовал Пьеро. - И нам нужны
протоколы регистрации всех компьютеров в Стамбуле и Мехико!
Берлин
- Пока трудно оценить последствия для многих сфер экономики, - начал Хельге
Домшайдт из Министерства экономики.
Михельсен наблюдала за присутствующими. Многие сегодня выглядели бодрее:
круги под глазами поменьше, осанка ровнее, настроение лучше.
- Большинство предприятий вынуждены были прервать производство, - продолжал
Домшайдт. - Многие фирмы будут простаивать еще несколько дней или недель, по-
скольку у них нет сырья и материалов. Электросети перегружены. Примерно де-
сять процентов имеющихся электростанций серьезно повреждены, и ремонт займет
не один месяц. Это означает дополнительные задержки в производстве бумаги,
цемента и алюминия. Необходимо обсудить возможность временного подключения
атомных электростанций, которые были не так давно остановлены.
- Это даже не обсуждается! - перебила его министр по охране окружающей сре-
ды . - Никто не допустит этого после примера «Филиппсбурга» и «Брокдорфа».
- Со стороны предприятий наверняка последуют такие требования. Мы должны
быть готовыми. Разумеется, пострадали также малые и средние предприятия, со-
ставляющие хребет немецкой экономики. Им приходится еще тяжелее, поскольку
основное внимание уделяется крупным концернам, и им труднее получить финанси-
рование от банков. Чтобы в ближайшие месяцы и годы избежать коллапса экономи-
ки, мы должны организовать колоссальную программу поддержки. И даже тогда, -
продолжал он мрачно, - остается под вопросом, сможет ли Германия когда-нибудь
занять прежнее место в мировой экономике. В этот раз рассчитывать на план
Маршалла мы не можем - экономика США. пострадала не меньше. Кроме того, под-
держка нужна не только нам, но всем странам Европы. Это значит, что наши важ-
нейшие торговые партнеры оправятся еще очень не скоро, если вообще оправятся.
Но это только начало. На ближайшее время страны с развивающейся экономикой
лишатся потребителей на рынках Европы и США. - по крайней мере, в прежних объ-
емах. Это значит, что скоро Китай, Индия, Бразилия и другие страны столкнутся
с растущей безработицей, что грозит социальными конфликтами и политической
нестабильностью. Как следствие, экономика лишается развивающихся рынков, и
получается замкнутый круг. Без программ поддержки безработица резко возрастет
и у нас. Нельзя упускать из внимания социальные последствия. Некоторые эконо-
мисты предрекают нам латиноамериканский сценарий: образуется небольшая бога-
тая верхушка, средний класс практически исчезнет, и большая часть населения
погрязнет в нищете.
- Конечно, соответствующие политические мероприятия помогли бы этого избе-
жать , - заметил бундесканцлер.
- Если большинство поддержит их... Боюсь, многие, включая находящихся здесь,
еще не вполне сознают, какие последствия могут повлечь эти события в долго-
срочной перспективе. Чем были чреваты экономические и социальные потрясения в
прошлом. Мы должны избежать подобного.
- Откуда нам взять деньги на такие программы? - спросил министр иностранных
дел. - Большинство пострадавших стран и до этого были в долгах или банкрота-
ми.
Домшайдт невозмутимо выдержал взгляд.
- Надеюсь, министр финансов сможет объяснить вам это.
Стамбул
- Что это за код блокировки и что произойдет, если его не ввести? - спросил
Боллар. Он склонился над столом и свободной рукой стучал по отпечатанному
листу.
- Я же говорю, что не знаю, - ответил собеседник, француз.
Франсуа мог говорить со своим соотечественником на родном языке. Он был в
ярости оттого, что подозреваемый действительно оказался среди террористов.
Французы всегда громче других требовали перемен и зачастую прибегали к силе.
- Послушайте, - прошипел Боллар так тихо, чтобы не могли записать камеры, и
схватил его за ворот. - Если где-нибудь в Европе или США. снова отключится
сеть и погибнет еще больше людей, погибнет по вашей вине, - я знаю иные спо-
собы . Уж вы мне поверьте. Лишение сна покажется вам безобидной шуткой.
Боллар знал, что за подобные угрозы может сам оказаться на скамье подсуди-
мых. Он сел на стул, злой на самого себя.
- Вы не можете угрожать мне пытками! - воскликнул француз.
- А кто вам угрожает?
- Вы! Вы нарушаете права человека!
Франсуа снова подался вперед, и они почти соприкоснулись лбами.
- Вы говорите мне о правах человека? Миллионы людей умерли от голода и
обезвоживания, замерзли и погибли без медицинской помощи. У этих людей не бы-
ло прав?.. Для чего служит код?
- Я действительно не знаю, - упирался собеседник.
У него побледнело лицо, лоб покрылся испариной. Этот человек не был готов к
жесткому допросу. Боллар знал, что рано или поздно сломает его. Вопрос состо-
ял лишь в том, как далеко ему придется зайти для этого.
Но что, если тот действительно ничего не знал?
Берлин
- Хорошая новость состоит в том, - начал Фолькер Брунс, статс-секретарь от
Министерства финансов, - что большинство отделений банков возобновили работу.
Население более-менее обеспечено деньгами. И, конечно, есть новости не очень
приятные. Чтобы предотвратить набеги на банки, нам пришлось временно ограни-
чить ежедневную выдачу наличных в сто пятьдесят евро на человека. Европейские
биржи будут закрыты до середины следующей недели, как и американские торговые
площадки. Оборудование готово к работе, но рынкам необходимо вздохнуть и пе-
реварить новости, прежде чем открыться. Перед закрытием основные европейские
и американские индексы потеряли около семидесяти процентов. Некоторые немец-
кие предприятия, две недели назад стоившие десятки миллиардов, настолько упа-
ли в цене, что сейчас их может приобрести любой магнат. Курс евро обрушился,
хотя европейский Центробанк стимулировал рынки. Это катастрофа с точки зрения
импорта нефти и газа. Сырье резко подорожало, и это подрывает энергоснабже-
ние, поскольку мы не можем позволить себе закупки. К счастью, как бы цинично
это ни звучало, когда атаке подверглись США, последовал обвал доллара. Это
немного снизило цену на топливо, потому как все расчеты происходят в долла-
рах. Впрочем, следует добавить, что запасов сырой нефти и топлива хватит еще
на несколько месяцев, и повышение цены даст о себе знать не сразу, так как
цены в большинстве случаев базируются на долгосрочных контрактах.
Он перевел дух и продолжил:
- Сложно предугадать, как будет развиваться ситуация на рынке ценных бумаг
и сырья. Возможно, с возобновлением электроснабжения они снова пойдут в рост.
С другой стороны, рынки не могли не среагировать на ухудшение ситуации в те-
чение последних недель. Военные перевороты в Португалии, Испании и Греции не
вызвали каких-либо последствий, но курсы долговых облигаций, в том числе го-
сударственных займов, взлетели даже по сравнению с уровнем долга Ирландии,
Греции, Италии или Испании в наихудший период финансового кризиса. По факту,
мы уже не можем обеспечить рынок долгосрочных капиталов. Это значит, что че-
рез несколько месяцев правительство не сможет обслуживать свои кредиты, вы-
плачивать пенсии и зарплаты сотрудникам. Многие европейские страны столкнутся
с этой проблемой еще раньше. Международные финансовые рынки ждет обвал, с ко-
торым не идет в сравнение даже мировой кризис. Сейчас задача политиков - хотя
бы предотвратить худшее. - Он взглянул на часы. - Через четыре часа состоится
видеоконференция между главами правительств стран «Большой двадцатки», пред-
ставителями европейского Центробанка, федерального резерва, Международного
валютного фонда и Всемирного банка.
Париж
Поезд ехал целую вечность. Когда они добрались до Парижа, было уже далеко
за полдень. Венсан и Селеста стояли с десятками других пассажиров у стоянки
такси, в то время как Аннет толкалась в зале ожидания и пыталась что-нибудь
разузнать. Информационное табло было включено, однако перед ним толпилось
столько народу, что она даже не пыталась к нему пробиться и вернулась к Бол-
ларам. Когда показалась первая машина, среди ожидающих началась толкотня.
Появились еще два автомобиля. Это были не такси, и все же они тормозили. Одна
из них встала прямо перед Венсаном. Водитель опустил стекло и спросил:
- Куда?
Аннет назвала ему адрес.
- Сто пятьдесят, - сказал водитель.
- Это... - возмутилась было Аннет, но совладала с собой.
Обычный тариф за такую поездку не превышал тридцати евро.
- Согласны, - сказала она с каменным лицом.
- Прошу на борт. И половину вперед, - мужчина протянул руку.
Аннет заплатила.
- Откуда вы? - спросил с любопытством водитель, трогаясь с места.
- Орлеан, - односложно ответила Аннет. У нее не было желания разговаривать
с этим пройдохой.
- Ах ты ж!.. - воскликнул он. - Я думал, там зона отчуждения. По телевизору
говорили.
На улицах кругом была грязь, попадались даже раздутые трупы животных. По
дорогам в основном проезжали полицейские фургоны и бронетранспортеры, и все
равно водитель выжимал восемьдесят километров в час. Он засмеялся:
- Ну, у нас в Париже не намного лучше!
Аннет возненавидела его, но все-таки спросила:
- Почему же?
- Говорят, радиоактивное облако ветром донесло и до нас. Но радиация не та-
кая высокая, как нам сказали. - Он пожал плечами. - Дождем все смыло, и опас-
ности нет. Так, по крайней мере, утверждают власти. - И махнул рукой: - Ну,
по мне, так лучше поверить им, иначе как тут спокойно жить?
Аннет не ответила. Словно бы невзначай, провела рукой по волосам, украдкой
взглянула на ладонь.
- Вам еще что-нибудь нужно? - беззаботно спросил водитель. - Продукты? На-
питки? Могу достать. Сейчас это все непросто раздобыть.
- Спасибо, не нужно, - сухо ответила Аннет.
Водитель остановился перед домом. Она расплатилась и запомнила номер маши-
ны. Когда они поднялись и вошли в квартиру, вздохнула:
- Наконец-то...
Воздух был не такой затхлый, все скверные запахи остались снаружи. Аннет
поставила чемодан и подошла к телефону. Соединения не было. Она устремилась к
компьютеру в кабинете Бертрана. Венсан и Селеста последовали за ней. Когда
дети с внуками перебрались в Гаагу, ей тоже пришлось освоить современные
средства связи. Она включила компьютер, запустила «Скайп» и нашла контакт до-
чери. Через несколько секунд на экране появилось нечеткое лицо Мари. К глазам
подступили слезы. Аннет услышала голос дочери:
- Дети! Идемте сюда! Бабушка с дедушкой звонят!.. - Мари снова повернулась
к экрану: - Господи, мама, как же я рада видеть тебя! У вас все хорошо?
Стамбул
- Франсуа? Франсуа! Ты еще здесь?
Боллар словно сквозь вату слышал голос Мари. Он смотрел сквозь монитор, и
худое, бледное лицо жены расплывалось. Франсуа сдержал слезы.
- Он... - говорила Мари, и голос ее то и дело срывался, - его нужно... отко-
пать . Чтобы похоронить в Париже.
Она повторяла это уже во второй раз. Мысль об эксгумации заставляла ее со-
дрогаться так же, как от известия о смерти отца.
- Мне... мне так жаль, - сдавленным голосом ответил Боллар. - Мне нужно за-
канчивать . Поберегите себя, скоро увидимся. Люблю вас.
Несколько секунд Франсуа сидел неподвижно. Он подумал о своих детях, о Ма-
ри. Ему давно следовало вернуться домой. Это он отправил туда ее родителей.
Счел, что там они будут в безопасности, среди идиллических пейзажей Луары. На
мгновение ему представилось, как он еще мальчиком бегает по лугам вокруг зам-
ка Шамбор, ловит бабочек... Никогда ему больше не вернуться в места своего дет-
ства. И его собственные дети никогда там больше не порезвятся.
Он резко поднялся, направился к комнатам для допросов и распахнул первую же
дверь. Двое американских агентов допрашивали грека. На его рубашке, у ворота
и под мышками, проступали мокрые пятна, губы дрожали.
Не обращая внимания на американцев, Боллар схватил его за шиворот и сорвал
со стула.
- Пару дней назад в Орлеане умер мой тесть, - произнес он хриплым шепотом.
- Сердечный приступ. Никто не смог вызвать помощь. «Сен-Лоран». Знаете, что
там произошло?
Грек уставился на него в ужасе и не смел пошевелиться. Конечно, он знал.
- Моим родителям, - продолжал Франсуа, - пришлось покинуть дом, где прожили
несколько поколений нашей семьи. Я там вырос, мои дети любили это место. Те-
перь никто из нас не сможет туда вернуться.
Он сдавил пальцами горло мужчины, почувствовал его страх.
- Тебе знакомо это чувство? Когда сознаешь, что умираешь в мучениях, и ни-
кто тебе не поможет...
Чувствуя, что грек близок к обмороку, он еще сильнее сдавил его горло. Гла-
за террориста заблестели, наполнились слезами. По его глазам было видно, что
он осознал свое положение.
- Код блокировки, - еще тише спросил Франсуа, - который нужно вводить каж-
дые сорок восемь часов. Для чего он? Что он блокирует? Сколько еще времени
осталось? Отвечай, ты, самовлюбленная свинья!
Мужчину била мелкая дрожь, по округлым щекам текли слезы.
- Я... не знаю! - проскулил он. - Я, правда, не знаю!
Брюссель
Он быстрым шагом подошел к девушке-администратору. В спешке даже не повер-
нулся к ней и только символически положил руку на стойку, готовый уже проша-
гать дальше. В каком номере остановился Пьеро Манцано? Девушка была в синей
униформе с платком на шее, как у стюардесс. Он бросил взгляд на часы, чтобы
подчеркнуть, как торопится. Девушка проворно сверилась по компьютеру. Как все
просто, если вести себя самоуверенно...
Номер 512.
Спасибо.
- Их тут несколько, - заключил Манцано.
- Что? - спросила Шеннон. Она непрерывно снимала его действия.
- Регулярные записи с одних и тех же IP-адресов.
Пьеро показал несколько сетевых адресов. Лорен и Соня склонились над ними,
Бондони пододвинул стул, чтобы лучше видеть.
- Вот эти три нам уже знакомы. Это командный центр в Мехико.
Он включил видеочат и нашел контакт Христопулоса в Гааге. Через несколько
секунд сотрудник Боллара ответил.
- Здесь список IP-адресов, - сказал Манцано. - Необходимо отобрать те из
них, данные по которым уже проверены.
- Сейчас посмотрю...
«Просто счастье, что Интернет снова работает без перебоев, - подумал Манца-
но . - Пока электричество вновь не иссякло...»
- Я бы не стал вводить код в последний момент, - размышлял он вслух, - что-
бы случайно не забыть о нем.
- Кроме того, - добавила Шеннон, - его наверняка могут вводить несколько
человек. На случай если кто-то не сможет.
- Если б мы находились в их штабе, - продолжила их рассуждения Ангстрем, -
и отвечали за блокировку запускающего механизма, что бы мы делали?
- Я вводила бы код в одно и то же время, - предположила Лорен. - Для пере-
страховки .
- Зачем вообще что-то блокировать? - спросил Бондони. - Если без этого про-
изойдет повторное отключение, чего они, собственно, и добивались...
- Чтобы не тратить порох попусту, - пояснил Пьеро. - Они блокировали меха-
низм, который запускал отключение электросетей. А поскольку сеть и так была
обесточена, им не требовалось ничего отключать повторно. Они готовились к си-
туации, в которой мы, собственно, и оказались: электроснабжение восстановле-
но, а террористы схвачены. Теперь, когда механизм запустит программу, все
начнется заново.
Христопулос позвонил ему по видеочату. Манцано ответил:
- Да?
- Я отправил вам список, в нем отмечены уже проверенные IP-адреса.
- Спасибо.
Пьеро загрузил список. Больше половины строк были помечены желтым.
- Хорошо. Это сужает наши поиски. Сравним с результатами последнего поиска...
- Он обновил список в базе данных. - Все равно слишком много.
Снова позвонив Христопулосу, сказал:
- Я переслал вам перечень протоколов. Пусть проверят, какие данные проходи-
ли по каждому IP-адресу. Нужно найти код блокировки.
- У нас задействованы все ресурсы. Я предоставлю вам доступ к базе данных,
и вы сможете проверить все сами.
- Но это займет слишком много времени!
- Сожалею. Но сейчас этим некому заняться!
- Давайте доступ, - проворчал Пьеро.
Почти сразу на его почту пришло письмо. Он зарегистрировался в базе данных,
где следователи сохраняли для анализа данные со всех серверов и компьютеров
террористов. Взялся за первый по списку IP-адрес и проверил данные, отправ-
ленные в заданный промежуток времени. Для начала следовало просмотреть по од-
ному файлу на каждый IP-адрес. Возможно, что один из них был заведен специ-
ально для механизма запуска. Во всяком случае, Манцано поступил бы именно
так...
В дверь постучали.
- Я открою, - вызвалась Соня.
«Слишком долго», - думал Манцано. Нужно было каждый раз сверять время и оп-
ределенный IP-адрес, чтобы потом проверить данные по резервной памяти соот-
ветствующего компьютера. Слишком долго и опасно. Если его опасения оправданы,
то на счету каждая минута. Снаружи послышался чей-то голос:
- Обслуживание номеров.
С седьмой попытки Пьеро нашел то, что искал.
- Вполне может быть, - проговорил он и взглянул на время последнего обраще-
ния.
Сорок семь часов и двадцать пять минут.
- Цифры и буквы, - пробормотал Бондони. - Кто же это разберет...
- Ему это под силу, - раздался голос за их спинами.
Манцано развернулся. Ангстрем стояла в дверях, у ее горла поблескивал нож.
За ней стоял человек с темными волосами. Даже при усах Манцано сразу узнал
это лицо. Он слишком часто видел его за последние дни в оперативном штабе
Боллара.
Хорхе Пукао толкнул заложницу перед собой и шагнул в номер. В глазах Сони
застыл панический страх. Пьеро почувствовал, как напряглось все тело.
- Лорен Шеннон, снимите шнур со штор и свяжите своих друзей.
Шеннон мгновенно послушалась. Трясущимися пальцами сдернула плетеный шнур и
принялась связывать руки Бондони.
- Вы еще можете принять нашу сторону, - сказал Пукао, обращаясь к Манцано.
- С вами покончено, - возразил Пьеро.
Пукао сочувственно рассмеялся:
- Разумеется, нет. Нас миллиарды. Люди, которые устали от западной цивили-
зации, хищнического капитализма, грязной лжи. Им надоело, что их обирает и
эксплуатирует горстка преступников: политики, банкиры и чиновники. Надоело
прятаться и прозябать в своих муравейниках и офисах. И ты, Пьеро, ты один из
них, из тех, кто сыт всем этим по горло.
Он направил нож на Манцано. При этом голос его утратил пророческий тон, и
теперь в нем слышались дружеские нотки.
- Ты один из нас. И ты это знаешь. Или забыл, как бунтовал на улицах против
коррумпированных политиков? Как выступал в Генуе против глобализации? Да, ты
стал старше, расстался с иллюзиями. Но только не говори мне, что ты оставил
мечту.
- В моих мечтах люди не умирают сотнями тысяч от голода, недостатка меди-
цинского...
- В твоих мечтах - нет, но в реальности все иначе! Люди умирают каждый
день, по всему миру. И против этого ты выступал в Генуе! И это до сих пор за-
ботит тебя! Только теперь ты высказываешь возмущение за бокалом вина, со ста-
рыми соратниками. - Он смерил Манцано взглядом. - Разве не так?
Пьеро вынужден был признать, что Пукао нашел его уязвимое место. Но сейчас
ему было не до дискуссий. Следовало отправить код блокировки.
- Даже если мои мечты совпадают с вашими, - сказал он, - в способах их дос-
тижения мы с вами расходимся.
- Поэтому до сих пор ничего не изменилось, - снисходительно ответил Пукао.
- Такое уже проходили в шестидесятых. Демонстрации, коммуны, баррикады... А что
теперь? Эти же люди стали банкирами, врачами или адвокатами, проталкивают
свои интересы, чтобы купить себе виллу побольше. Чего они добились? Богатые
стали еще богаче, бедные потеряли последнее. Сейчас молодые люди консерватив-
ны, аполитичны и лицемерны, как их прародители. Мы продолжаем уничтожать ок-
ружающий мир. Мне продолжать?
Шеннон тем временем связала руки Манцано. Пукао проверил, крепко ли стянуты
узлы, и продолжил:
- Когда и при каких условиях происходят истинные перемены? Когда в обществе
действительно назревает переворот и рушатся старые режимы? Когда в Европе де-
мократия сбросила господство аристократии, а позднее и фашизм? Когда в США.
была свергнута колониальная власть? Все это было следствием великих потрясе-
ний. Людская масса должна осознать угрозу своему существованию. Только когда
им нечего больше терять, кроме собственной жизни, они готовы сражаться ради
чего-то нового.
- Вы сами не понимаете, что несете! - вклинилась Шеннон. - Что вы скажете о
падении коммунизма в Восточной Европе? Или о переходе от военной диктатуры к
демократии в Латинской Америке? Об Арабской весне? Для этого не понадобилось
мировых войн!
- Закройте рот и занимайтесь делом, - приказал Пукао и взмахнул ножом в ее
сторону. - Падению коммунизма предшествовала война, охватившая весь мир. «Хо-
лодная война», уже забыли? Ах да, вы тогда были еще ребенком...
- Уж вы-то были мудрым старцем, - съязвила Шеннон.
Манцано пытался остановить ее взглядом, но Пукао, похоже, была по душе эта
дискуссия. Очевидно, он любил быть в центре внимания.
- Вы понятия не имеете, что такое война, - произнес он поучительным тоном.
- В Латинской Америке США и Европа использовали марионеточные режимы в своих
кровавых походах, и число жертв исчислялось сотнями тысяч. Позднее развитые
державы изобрели Международный валютный фонд и Всемирный банк, чтобы сдержи-
вать конкуренцию со стороны государств с переходной экономикой. То же самое
происходило в арабских странах. Поэтому люди в какой-то момент восстали. Вот
только в Европе и Северной Америке страдания были не столь велики, чтобы по-
родить бунт и перемены к лучшему. Но время пришло. И мы не можем останавли-
ваться раньше срока. Мы должны выстоять, и тогда все изменится.
Пукао проверил узлы на запястьях Сони.
- Вы хоть сами себя слышите? - спросила она. - Вы говорите, как те люди,
против которых выступаете. Весь этот бред о самопожертвовании ради рая на
земле, об очищении огнем, о неизбежности жестких мер...
Пукао заставил всех сесть на диван.
- Подайте мне шнур, чтобы я мог связать вас, - велел он Шеннон.
- Там умирают люди!
- Это ужасно и тяжело, но неизбежно. Это как с угнанным самолетом, когда
военные вынуждены сбить его, чтобы избежать худшего. Кто-то должен умереть,
чтобы другие были спасены.
- Ублюдок! - взревела Лорен. - Такие, как вы, и угоняют самолеты!
- Он бредит, - шепнула Ангстрем.
Пукао затянул шнур на запястьях Шеннон и толкнул ее к остальным.
- Не хочется затыкать вам рот кляпом. Еще раз крикнете - и мне придется вас
убить.
Манцано хотелось призвать его к благоразумию, однако он понимал, что с та-
ким человеком нет смысла апеллировать к разуму.
- Не утруждайтесь, - вновь съязвила Шеннон. - Больше мне с вами не о чем
говорить.
Пукао пропустил ее слова мимо ушей, сел перед ноутбуком и взглянул на эк-
ран . Пьеро лихорадочно соображал, что ему предпринять.
- Мерзавец! - прошипел Пукао и резко развернулся: - Ты так ничего и не по-
нял? Совсем ничего? Даже после того, как они подстрелили тебя...
Манцано почувствовал, как внутри его все вскипает от злости. Однако он по-
нимал , что сейчас не лучший момент, чтобы терять самообладание.
- Вы неплохо осведомлены, - произнес он с нарочитым спокойствием.
- У нас повсюду были глаза и уши. До некоторых пор... - добавил Пукао и на
мгновение устремил взгляд в пустоту. - Как ты вышел на нас?
Манцано задумался, стоит ли говорить ему правду. Как и все страдающие мани-
ей величия, этот человек был непреклонным нарциссом. Любая критика могла
обернуться непредсказуемыми последствиями.
- Это вы отправили письмо с моего компьютера?
- Я его написал, - ответил Пукао. - Загрузил его кто-то другой.
- Написано хорошо, - похвалил Пьеро. - Полиция на него клюнула. Но того ти-
па, который загрузил его прямо с вашего коммуникационного сервера, вам следо-
вало бы гнать взашей.
Пукао прошипел что-то по-испански. Манцано ничего не понял, но это явно бы-
ла не похвала.
- И заодно всех, кто отвечал за безопасность сервера, - продолжал Пьеро. -
Непросто подобрать хороших специалистов, не так ли?
- Довольно, - Пукао вскинул руку. - Думаешь, я не понимаю, чего ты добива-
ешься? Задобрить меня?
- Нам и обругать вас нетрудно, - вставила Шеннон. - Это даже предпочтитель-
нее . Полоумный кретин!
Пукао улыбнулся:
- Мне надоела эта болтовня. Попрощайтесь друг с другом. Сожалею, что вы
оказались здесь, вообще-то я пришел только ради Пьеро. Ты здорово потрепал
нам нервы, знаешь?
- В последнее время я это часто слышу.
С ножом в руке Пукао обошел диван и схватил Соню за волосы.
Манцано резко вскочил. На секунду даже Пукао замер в замешательстве. Затем
остальные повскакивали вслед за ним.
- Вместе! - крикнул Пьеро.
Он бросился вперед и врезался головой в живот Пукао. Тот попятился, пова-
лился за диван, но тут же вскочил. Бондони со всей силы пнул его в колено.
Пукао осел. Манцано тем временем перебрался через диван, что оказалось не так
уж просто со связанными руками, и врезался в противника плечом. Они вместе
налетели на стену. Пьеро почувствовал жгучую боль в груди. Шеннон подскочила
к ним и ударила Пукао между ног. Тот согнулся. Манцано увидел нож в его руке,
в крови по самую рукоять. Лорен пнула еще раз. Пьеро не мог вдохнуть, но все
же прыгнул вперед и всем весом налетел на Пукао. Они вместе повалились на
пол. Манцано видел, как нога Ангстрем врезалась в голову противника. Из рас-
сеченной губы брызнула кровь. Пьеро с трудом поднялся на колени. Рубашка Пу-
као пропиталась кровью. Пока Соня продолжала работать ногами, Манцано прида-
вил его коленями к полу.
- Нож! - просипел он. - Где нож?
Все плыло перед глазами. Пукао закрыл голову руками; ножа у него не было.
- У меня! - отозвался Бондони.
Держа клинок в связанных руках, он уже разрезал шнур на запястьях Шеннон.
Манцано тяжело осел. Пукао не двигался. Шеннон наступила ногой ему на голо-
ву и придавила к полу. Она разрезала шнур на руках Бондони и Ангстрем, затем
освободила Пьеро. Остатками шнура они связали Пукао по рукам и ногам. Из его
рассеченной губы и пореза над глазами текла кровь. Тяжело задышав, он с тру-
дом открыл глаза.
- Слишком много ошибок, - процедил Манцано, прижимая руку к груди; должно
быть, сломал ребро, когда налетел на Пукао. - Особенно для такого непогреши-
мого, как вы.
Он бросился к компьютеру. В глазах у него потемнело, Пьеро споткнулся, но
удержался на ногах. Оставалось еще десять минут. Где же этот код?.. Вот он.
Ввести. Оставалось надеяться, что код верный. Откуда на клавиатуре столько
крови? Только б не ошибиться... Экран расплывался перед глазами. Окно видеоча-
та . Христопулос.
- Да?
- Я отправил вам IP-адрес и код блокировки, - задыхаясь, произнес Манцано.
- Думаю, это то, что мы искали.
Отчего ему не хватает воздуха?
- Что с вами случилось? - ужаснулся Христопулос.
Вместо ответа Пьеро продолжал:
- Все-таки проверьте его. Прошу вас. Быстрее. Сейчас! - Он едва не уронил
голову на клавиатуру, но выпрямился и хрипло проговорил: - У нас еще девять
минут.
- Что?
- Просто сделайте!
- Пьеро! - закричала Соня.
Она бросилась к нему, Шеннон следом за ней. Соня осмотрела его грудь: из
пореза под разорванной рубашкой вытекала кровь. Она придавила рану рукой.
Манцано, почувствовав боль, без сил соскользнул со стула, на руки Шеннон.
Ему стало холодно. Соня склонилась над ним. Почему в ее глазах паника? Словно
издалека он слышал, как она зовет его по имени, снова и снова, все тише. Ему
хотелось спать, и ничего больше. Манцано закрыл глаза.
«Получилось ли у Христопулоса с кодом?» - подумал он.
Холодно...
Спать...
ДЕНЬ 19.
СРЕДА
Париж
Когда Боллар прошел в зал прилета, на него со всех сторон обрушились вспыш-
ки фотоаппаратов. Он уже задумался, что за персона прибыла вместе с ними, как
вдруг услышал свое имя. Журналисты тянули к нему микрофоны, наперебой задава-
ли вопросы, которых Франсуа даже не понимал в таком шуме. Он прикрыл руками
детей, но Бернадетта выпрыгнула вперед, засмеялась в камеры и - к ужасу отца
- показала язык. Журналисты принялись фотографировать еще усерднее, но многие
тоже рассмеялись, и Боллар расслабился. Откуда им стало известно о его приез-
де и почему это вообще их интересовало?
Среди ожидающих Франсуа увидел родителей и маму Мари. Бернадетта и Жорж
устремились к троице, и в следующую секунду все уже обнимались. Прекрасный
сюжет: на мгновение все камеры развернулись, чтобы запечатлеть счастливое
воссоединение. Франсуа и Мари воспользовались паузой и попытались проскольз-
нуть мимо репортеров.
- Это правда, что вас наградили крестом Почетного легиона? - услышал он
сквозь рой голосов.
- Все ли террористы схвачены?
- Как ваша семья пережила эти дни в Гааге?
- Джеймс Тернер, Си-Эн-Эн! Это правда, что вы собираетесь покинуть Европол?
- Когда вас примет президент?
- Как вы прокомментируете слухи, что вас рассматривают на должность минист-
ра внутренних дел?
Боллар не ответил ни на один вопрос. Вместе с Мари он добрался до осталь-
ных. Дети о чем-то наперебой тараторили. В этот момент смерть дедушки была
для них чем-то эфемерным. Франсуа сжал руку Мари, и она обняла мать.
Наконец им на помощь подоспели несколько человек из службы безопасности.
Они загородили их от журналистов и проводили до такси. Когда вся семья влезла
в микроавтобус, Боллар все же повернулся к ораве репортеров:
- Благодарю за столь волнительный прием. Но я был лишь одним из многих, кто
пытался помешать террористам. Поблагодарите их. Больше мне нечего сказать.
Он занял свое место, автомобиль тронулся, и голоса репортеров затихли.
ДЕНЬ 23.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Милан
Они стояли на крыше собора. Их обдувал свежий ветер, перед ними простирался
ночной город. Внизу на площади толпились тысячи людей. Вот уже несколько дней
они протестовали против правительства и требовали лучшего обеспечения. Порой
их голоса перекрывали даже шум транспорта. Но здесь, наверху, все сливалось в
приглушенный гул.
- Представляешь, я здесь еще ни разу не был, - сказал Манцано.
- Так всегда, - отозвалась Ангстрем. - Живешь в каком-то городе и думаешь,
что в любое время можно посетить какие-то его места. Но до этого никогда не
доходит. Разве что кто-нибудь приедет в гости.
Нож пробил ему грудную клетку и задел легкое, однако рана оказалась не
опасной для жизни. Несколько дней Пьеро пришлось провести в больнице, а потом
еще на пару дней они задержались в Брюсселе. Соня взяла отпуск. Почти все это
время они проводили в отеле, обзванивали родных и друзей, рассылали сообще-
ния, пытались выяснить, как они пережили эти две недели.
Интернет и телевидение работали без перебоев; СМИ интересовались лишь одной
темой. Хорхе Пукао продолжали допрашивать, как и его сообщников в Мехико и
Стамбуле. Сбежавшего Балдуина фон Ансена удалось арестовать в аэропорту Анка-
ры. Сити Юсуф тоже в какой-то момент попался полиции. Расследование по этому
делу обещало занять не один год, а ликвидация последствий - и того больше.
Хоть электроснабжение и было восстановлено, многие регионы еще испытывали
проблемы с обеспечением. В результате аварий на атомных электростанциях и хи-
мических заводах огромные территории стали непригодны для жизни, и миллионы
людей вынуждены были покинуть дома. Экономика оказалась разрушена на долгие
годы, ожидалась волна дефолтов. По-прежнему оставалось неизвестным точное
число жертв, но количество их исчислялось миллионами. При этом все могло за-
кончиться еще хуже. После ареста Пукао IT-эксперты обнаружили вредоносную
программу, которая должна была повторно обесточить электросети в Европе и
США. Когда люди узнали о мотивах террористов, поднялась волна возмущения, по-
слышались призывы к самосуду. Но уже через несколько дней их гнев переключил-
ся на официальные структуры, которые не смогли предотвратить катастрофу и
оказались не в состоянии восстановить привычные условия в сжатые сроки. Бес-
порядки нарастали; военные в Португалии, Испании и Греции так и не вернули
власть избранным правительствам.
Могло даже показаться, что Пукао со своими сообщниками все же добились же-
лаемой цели. Сейчас Манцано не хотелось думать об этом. Он обнял Соню, почув-
ствовал шов на груди и отдался созерцанию крыш и огней под темнеющим небом.
Снизу доносились тихие выкрики людской массы. Несколько минут они стояли мол-
ча.
Раздался сигнал о принятом новом сообщении. Пьеро достал телефон из карма-
на.
- Лорен благополучно долетела до Штатов, - шепнул он на ухо Соне.
- Я думаю, этот Пукао ошибается, - сказала она, глядя на демонстрантов на
площади, маленьких, как муравьи.
- Я тоже. Есть другие способы, лучше.
Манцано обвел взглядом панораму города, обнял Соню за талию.
- И потому мы сейчас спустимся на площадь и примкнем к остальным.
Разное
РАССКАЗЫ О КАМНЯХ
Здорик Т.
Предисловие
Мне давно хотелось написать работу, которая помогла бы узнавать камни «в
лицо». Всякие — и лежащие вдоль проезжей дороги или на стежке, пересекающей
вспаханное поле, и перекатывающиеся, влажно поблескивая, в полосе прибоя на
пляже, и сверкнувшие гранями кристаллов в трещине горной породы, а то и в
старинной бабушкиной серьге.
Но как трудно порой выполнить несложные на первый взгляд просьбы! Простые
камни... Рассказать о них оказалось нелегко. Прежде всего, среди камней, «ко-
торые мы всегда видим», чаще, естественно, попадаются обломки горных пород,
состоящих из нескольких минералов: именно из них строится «одежда» Земли — ее
твердая кора. Они слагают горные хребты, из них же состоит дно морей и океа-
нов. На равнинах горные породы, казалось бы, должны встречаться реже, в дей-
ствительности и там они распространены не менее широко, но залегают под тон-
ким чехлом почвы так, что сразу их и не заметишь, — разве вдоль рек, по овра-
гам и балкам или, наоборот, на возвышенных местах, на маленьких скалистых вы-
ступах. Именно горные породы, такие, например, как песчаники, сланцы, извест-
няки, граниты, гнейсы, базальты, являются участниками, а впоследствии немыми
свидетелями тех мощных геологических процессов, которые сформировали облик
нашей планеты.
Но камень может быть и одним минералом, как кварц, полевой шпат, кальцит
или каменная соль. Горные породы изучает и описывает петрография, а минералы
— минералогия.
В этой публикации речь пойдет главным образом о минералах. Ведь прежде, чем
пытаться постичь целое, всегда стоит как следует рассмотреть детали. Итак,
минералы. Но какие именно? Их больше двух тысяч. Ясно, что все минералы нам
не охватить. На каких же остановиться в первую очередь? Может быть, лучше на-
чать с таких, которые уже немного известны вам, — с породообразующих. С та-
ких, например, как кварц и полевой шпат? Тогда процесс узнавания пойдет почти
так же, как процесс кристаллизации: на маленьких островках вашего знания, как
на кристаллических затравках, будет оседать новое знание. Эти островки станут
расти, как кристаллы, требуя все новой пищи. И это будет прекрасно... И бес-
конечно . Но с первых же шагов вас ждут сюрпризы. Вы увидите, что, каким бы
простым и скромным ни казался камень на первый взгляд, стоит поглядеть на не-
го чуточку подольше, попристальнее и тут же происходит неожиданное: «магиче-
ским» путем, точь-в-точь как в старинной сказке о Золушке тыква превращается
временами в золоченую карету, полевой шпат оборачивается лунным или солнечным
камнем, а кварц раскрывает затаенные в нем таланты аметиста и хрусталя, золо-
тистого цитрина и черного мориона...
А если подойти к едва обозримому миру минералов как бы с обратной стороны:
взглянуть внимательно на самые «непростые», на такие драгоценные камни, ко-
торые хотя бы по названию тоже известны всем, — рубины, сапфиры, изумруды,
гранаты, топазы? Здесь сразу же выясняется одно небезынтересное обстоя-
тельство. Буквально все драгоценные камни, кроме разве одного алмаза, имеют
самых «кровных родственников» среди «простых» породо- и рудообразующих мине-
ралов . Рубины и сапфиры — это яркие, чистые, прозрачные, а потому и драгоцен-
ные корунды. А корундовые породы могут слагать, как известно, целые массивы.
Изумруды и аквамарины — разновидности довольно распространенного минерала бе-
рилла — важной руды металла бериллия. Такими же породообразующими, т. е. сла-
гающими не меньше 10—15% горной породы, нередко бывают и известные нам как
драгоценные камни — гранаты и топазы.
Видимо, минералы нельзя делить на «простые» и «благородные», «хорошие за-
датки» есть почти у всех. А дальше все зависит от условий роста и питания, а
иногда и «воспитания». Во всяком случае, сейчас минералоги тратят немало уси-
лий и нередко достигают успехов в деле «облагораживания» камня, улучшения та-
ких его свойств, как окраска и прозрачность.
Вот и получается: начнешь с самых простых — приходишь к непростым. Начнешь
с самых редкостных, а они оборачиваются простыми и давно знакомыми. В резуль-
тате публикация сложилась о разных, но более или менее известных минералах:
распространенных породообразующих или более редких — акцессорных. Каждый из
них по-своему прекрасен, по-своему сложен и по-своему прост и всегда необхо-
дим нам.
С некоторыми, например, с кварцем или с нефритом, знакомство человека нача-
лось с использования прекрасных технических качеств камня, а их красота от-
крылась потом. Другие — такие, как рубины, гранаты, сапфиры, — сначала «при-
ворожили» наших предков магией цвета. Лишь столетия спустя выяснилось, что
причиной внешнего совершенства этих самоцветов является их идеальная атомная
кристаллическая структура. И тогда именно воспроизводство структуры подобных
соединений — синтез — привел к созданию рубиновых лазеров, сапфировых профи-
лированных монокристаллов: трубок, лент, тонких нитей для микроэлектроники,
оптики, квантовой электроники и даже городского освещения, и тончайших грана-
товых пленок, которые используются в микронных цилиндрических магнитных доме-
нах (ЦМД) для емкой «памяти» электронных «умов». Выходит, не только живые ор-
ганизмы способны поставлять технике ценные идеи, но и минералы.
Не беда, что о большинстве минералов и вовсе не рассказано здесь. Ведь мы с
вами лишь слегка приоткроем малахитовую шкатулку земных недр.
Главы о минералах расположены так, чтобы лучше запомниться вам, в том же
порядке, что и чистые звонкие цвета радуги: красный, оранжевый, желтый, зеле-
ный , голубой, синий, фиолетовый. При этом обнаружилась еще одна трудность.
Нередко широко известная разновидность какого-либо минерала имеет один цвет,
а другие, более редкие представители той же минеральной группы окрашены со-
всем в другие цвета. Например, темно-красные гранаты пользуются давней сла-
вой, но не все знают о том, что есть желтые и зеленые, черные и даже белые
гранаты. Разрывать эти естественные минеральные группы нельзя, и, хотя общий
порядок описания зависит от известных «лидеров», задающих тон в радуге само-
цветов, внутри каждой группы описаны и все остальные ее представители. После
минералов всех цветов радуги помещен кварц — белый, черный и все цветные его
разновидности, а также все скрытокристаллические разновидности кремнезема:
агаты, халцедоны, кремень и, в завершение, «переливчатые» самоцветы, такие,
где в одном камне вмещается вся радуга, — иризирующие полевые шпаты, откры-
вающие главу об этих минералах.
Но интересно не только узнать, как выглядит минерал, но и понять, почему он
такой, а не другой, как и где он возник, что определяет его свойства, где и
каким образом эти свойства могут быть использованы в технике, искусстве или
других сферах нашей жизни. Словом, возникают те самые «пять тысяч где, семь
тысяч как, сто тысяч почему». И если что-либо я не могла выяснить сама или
найти в специальных книгах, приходилось спрашивать самых разных специалистов:
минералогов и геологов, физиков и инженеров.
Введение
Нехотя, словно спросонья, повернулись, шумно вздохнули и завертелись все
быстрее, все громче вертолетные винты, резко взметнулся и пронесся к лесу
вихрь пыли пополам с сухими листьями, травой и песком, задрожали упругие кус-
тики полярной березки — ерника, и наш верный МИ-4, любимый вертолет геологов,
тяжело оторвался, завис над маленьким грунтовым аэродромом, задумался на се-
кунду и, качнувшись, взял курс на безвестное таежное озерко.
Отсюда, сверху, привычная якутская тайга смотрится совсем иначе: круглятся
звериными спинками сопки, зигзагами разбегаются, сливаясь в затейливый узор,
долины ручьев и речек, словно кружевные фестоны, вьются мелкие ажурные кру-
жочки — то нежно-зеленые весенние кроны лиственниц, то густая темная зелень
кедрача, то молочно-зеленые ладошки полянок, покрытых ягелем. Где-то мы уже
видели это кружение линий, этот разлив разных зеленых полос, пятен, штрихов.
Ну, конечно же, малахитовая шкатулка. Только увеличенная в миллион раз.
Как часто у вечернего костра обсуждались смелые гипотезы студентов-
геологов: как бы приподнять гигантскую крышку этой таежной шкатулки и разом
окинуть взглядом пласты горных пород и таящиеся в них драгоценные залежи руд!
Но какой уж там «разом»! Долгие годы геологи-съемщики исхаживают, изгляды-
вают километр за километром все скальные выходы, щебенку вдоль ручьев, не об-
ходя ни вывороченные пни, ни высыпки возле звериных нор. Все места, где
встретились коренные выходы, тщательно наносят на топографическую карту: ка-
кие именно породы, как они наклонены — под каким углом и в какую сторону.
Только тогда можно представить, как в целом залегают в данном участке земной
коры пласты различных горных пород. Это не так-то просто — ведь пласты неред-
ко сдвинуты, смяты в складки, подчас разорваны в местах колоссальных напряже-
ний земной коры, возникающих при образовании гор. Такие места — самое инте-
ресное для геологов: по приоткрытым трещинам, по слабым от растяжения зонам
могли проникнуть из глубины недр языки магматического расплава, горячие рас-
творы, несущие металлы. Именно в подобных зонах могут возникнуть рудные тела
с вкрапленностью нужного нам минерала. Потому-то поиск руды чаще всего и на-
чинается с геологической карты...
На географической карте мира уже почти не осталось белых пятен. Геологам
«повезло» больше — на геологической карте еще долго придется наносить пласты
и массивы пород, линии их разрывов, точки новых месторождений. И возможно,
где-то есть ваша никем еще не проложенная тропа и где-то таится под зеленой
«крышей» малахитовой тайги ваш самоцветный клад! Хотя крышка эта открывается
не сразу.
То ли дело наша шкатулка — маленькая зеленая книжка: нам под силу открыть
ее сразу и достать из нее все самое-самое:
■ самые красные камни — яхонт, гранат, шпинель;
■ самые оранжевые — гиацинт и крокоит;
■ самые красивые из желтых, зеленых, голубых — минералы группы берилла:
желтый гелиодор, яблочно-зеленый берилл, яркий, как майская трава, изум-
руд, голубой аквамарин;
■ и отдельно — топаз голубой, золотистый и розовый;
■ самые синие — сапфир, лазурит и азурит;
■ самый фиолетовый, фиолетовый до черноты — флюорит.
Словом, будем действовать согласно старинному способу запоминания цветов
спектра, прямо по известной с детства фразе: «Каждый охотник желает знать,
где сидит фазан» — красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фио-
летовый . И пусть малахитовая шкатулка раскроет нам всю радугу самоцветов.
Каждый охотник желает знать,
Где сидит фазан.
Вот ты — охотник,
И ты на тропе,
Шире открой глаза.
Самая лучшая из охот —
Охота постичь наш мир:
Чем красен рубин,
Чем зелен берилл,
И чем синеет сапфир?
Как попала, где и когда
В аквамарин морская вода?
Кто, зачем и давно ли налил
Во флюорит лиловых чернил?
У каждого камня
Свой личный цвет,
Свой особенный нрав
И свой букет «особых примет»
Вот и вся игра!
Минералы
группы
корунда
Наиболее ценимый яхонт гранатового цвета
весом в один мискаль1 стоил тысячу динаров,
пурпурного цвета стоил пятьсот динаров, а
мясного цвета — только сто динаров.
Ал-Бируни, XI в.
Все вы читали сказку П. Ершова о Коньке-горбунке. Помните, как автор описы-
вает волшебных коней, подаренных Иванушке:
Кони ржали и храпели,
Очи яхонтом горели,
В мелки кольца завитой
Хвост струился золотой,
И алмазные копыта
Крупным жемчугом обиты...
А дальше легкий стих сказки повествует о том, как братья Иванушки — Данила
и Гаврила — «так на них (на коней) смотрели, что чуть-чуть не окривели». И
нам ясно видятся эти нарядные, чудные кони и особенно в черном прямоугольнике
дверей балагана ярый и алый конский глаз, горящий яхонтом. Ясно, что яхонт —
драгоценный камень. Но какой?
Великий ученый-энциклопедист ал-Бируни, живший в Хорезме2 в XI в., начинает
его описание торжественно: «Яхонт — первый среди драгоценных камней, наиболее
красивый и дорогой». Детально и скрупулезно перечисляет ал-Бируни оттенки
цвета яхонтов.
Не знаешь, чему больше восхищаться — острому глазу ученого или точному сло-
ву поэта. Послушайте только: высшие сорта яхонта — гранатовый3 и шафранный —
оттенка тычинок цветов шафрана. Потом пурпурный, багряный, фиалковый; яхонт
цвета тлеющих углей и цвета раскаленного уголька, цвета пламени свечи, цвета
1 Мискаль — древняя арабская мера массы, равная 4,464 г.
2 Хорезм — средневековое государство на Востоке, находившееся в нижнем течении рек
Амударьи и Сырдарьи, к северу от Бухары.
3 Ал-Бируни уточняет, что для получения истинно гранатового цвета следует на чистую
полированную серебряную пластинку капнуть каплю свежей крови.
мяса и цвета гранатового дерева и, наконец, розовый.
Рассказ Бируни о методе оценки одного из самых дорогих яхонтов, когда-либо
встречавшихся в странах Востока, звучит как одна из сказок Шехерезады4.
Легендарный любитель ювелирной минералогии Гарун-ар-Рангид послал своего
лучшего оценщика ас-Саббаха к властителю Серендиба (арабское название Шри-
Ланки) для покупки драгоценных камней. Там попался ему красный яхонт, «подоб-
ных которому он не видел в казнохранилищах других царей... Царь сказал: «Зна-
ешь ли ты другой, подобный этому?» — «Клянусь Аллахом, нет», — ответил он.
«Сможешь ли ты оценить его, ибо все бессильны сделать это?» — «Могу», — ска-
зал он. Царь усомнился и даже рассердился на самонадеянного ювелира. Тогда
ас-Саббах попросил принести покрывало, развернул его и велел четверым держать
его за концы. Затем он изо всей силы бросил яхонт вверх, и когда он упал на
покрывало, то сказал царю: «Его цена равна тому количеству золота, которое
нужно уложить от земли до места, куда полетел брошенный камень...» И царь,
согласившись с такой оценкой, приказал наполнить его рот превосходными камня-
ми, а затем одарил его почетной одеждой и отпустил после того, как ас-Саббах
выполнил свое поручение».
Итак, яхонт — самый красный и самый дорогой камень: самый красный среди до-
рогих и самый дорогой среди красных. Вы, наверное, уже догадались, что речь
идет о рубине. Этот самоцвет на Руси в старину и называли яхонтом.
Рубин.
Само слово «яхонт» образовалось от греческого «яхинтос» — гиацинт5. Но в
античном мире у яхонта было и другое название-прозвище, крепко прикипевшее к
нему на века. Сходство этого минерала с горящими углями было замечено за ты-
сячу лет до ал-Бируни. Уголек по-гречески — антракс. Именно так называет его
любимый ученик Аристотеля — первый античный минералог Теофраст. То же значе-
ние имеет и его латинское название карбункул, которое остается за самоцветом
4 Рядовые ювелирные яхонты имели в те времена, по свидетельству ал-Бируни, твердую
цену — две скаковые лошади.
5 Гиацинтом звали сына спартанского царя, погибшего, согласно мифу, соревнуясь с бо-
гом Аполлоном в метании диска. В цветы гиацинта превратились кудрявые волосы юноши,
а капли крови стали драгоценными камнями.
и в средние века. С тех далеких времен сохранились легенды о том, что «кар-
бункул служил в качестве фонаря мифическим змиям и драконам, когда зрение их
слабело от старости; для этого они постоянно держали этот чудесный камень ме-
жду зубами и вынимали его только во время принятия пищи и питья». В толстых
фолиантах академика А. Е. Ферсмана, любимых камнелюбами, тоже говорится имен-
но об этом свойстве яхонта — упоминается, к примеру, золотая жаровня султана
Ибрагима, жившего в XI в., «полная таких блестящих красных углей (а на самом
деле яхонтов), что их отблеск превосходил красноту огня». Еще ярче разгорает-
ся пламя рубинов в фольклоре народов Востока. В пакистанской сказке «О семи
рубинах» мы читаем: «Достал он из кармана три рубина, положил их на блюдце на
кусочек мягкой материи, и они засверкали как факелы».
Удивительно единодушно все, даже самые фантастические описания рубина, сви-
детельствуют об одном его удивительном свойстве: он не просто красный или
алый, он пламенно - алый. Словно это не цвет, а кроваво-алый свет. В чем же
причина такого явления? Что здесь «от драконов», а что от истинной природы
минерала?
Чтобы попытаться разобраться, нам придется несколько углубиться в минерало-
гию рубина. С точки зрения минералога, рубин — это красная разновидность ми-
нерала корунда, распространенного природного соединения окиси алюминия
(А1203) . Природа создала в кристаллической решетке корунда весьма совершенную
конструкцию. Она строится из ионов алюминия и кислорода так, что ионы кисло-
рода располагаются слой за слоем в плотнейшей гексагональной упаковке, как
бильярдные шары в коробке, а между слоями кислорода — в пустотах — помещаются
ионы алюминия, заполняющие две трети всех имеющихся пустот.
Это одна из самых совершенных и плотных структур минералов. И не случайно
свойства чистого драгоценного корунда так близки свойствам алмаза. Хотя «узо-
ры» заполнения пространства в кристалле корунда и алмаза отличаются, не гово-
ря уж о том, что и сложены они совсем различными ионами, но структуры обоих
минералов плотны, высокосимметричны и в результате оба минерала тверды (алмаз
— 10, корунд — 9), бесцветны и ярко сверкают. Бесцветны? Да, мы не оговори-
лись, абсолютно чистый корунд, состоящий только из алюминия и кислорода, бес-
цветен. Называется такой бесцветный корунд — лейкосапфир. На первый взгляд он
похож на алмаз. Их нетрудно и спутать. Каймой, «сыпью» лейкосапфиров нередко
окружены в бирманских и сиамских изделиях более дорогие и эффектные камни. Но
приглядитесь — лейкосапфир блестит сильно, но не «играет»! А ведь у алмаза
«игра» — самое эффектное свойство: он дробит белый свет на ярчайшие спек-
трально-чистые искры, вспархивающие и веером рассыпающиеся вокруг граненой
сердцевины. Это свойство алмаза связано с тем, что показатель его преломления
резко различается для лучей видимого света с разной длиной волны. Он раз-
лагает белый луч подобно оптической призме на расходящиеся веером лучики всех
цветов спектра. У корунда эта оптическая константа, называемая дисперсией по-
казателей преломления, значительно ниже и составляет 0,018 (у алмаза —
0,044) .
А как же знаменитая окраска цвета пламени свечи? Она появляется тотчас, как
только в решетку минерала на место части трехвалентных ионов алюминия встанет
хром. Хром превращает бесцветный корунд в рубин («хром» по-гречески и означа-
ет «цвет»). Количество хрома в разных рубинах неодинаково. Лучшие рубины кро-
ваво-красного цвета добывают в Бирме, в месторождении Могоу. Содержание Сг203
составляет в них около 2%, в красно-черных даже около 4%. А бледно-розовые
(женские6) рубины содержат только десятые доли процента окиси хрома. И вот
тут мы подходим к секрету свечения рубинов: хром является в нем не только но-
сителем цвета — хромофором, но и носителем света — люминофором. Ультрафиоле-
товые и инфракрасные лучи, всегда присутствующие и в солнечном и в электриче-
ском свете, «возбуждают» ионы трехвалентного хрома, как бы заряжают их допол-
нительной энергией, и они начинают сами излучать видимый свет — люминесциро-
вать. Их красный цвет действительно светящийся. Вот почему их так охотно ис-
пользовали не только «мифические драконы и змии», но и исторические короно-
ванные особы.
Больше полусотни крупных рубинов пламенеют в чешской государственной релик-
вии — золотой свято-вацлавской короне, в XIII в. перечеканенной из княжеского
венца Святого Вацлава7. Это одна из самых старинных и красивых корон в Евро-
пе, хранится она в сокровищнице Пражского Града. В те времена еще не умели
гранить камней; рубины и сапфиры святовац-лавской короны округлы естественной
округлостью морской гальки, их мягкие, неверные полусферы несут след водяных
потоков, ветров и встречных камней. Золотых дел мастера лишь искусно размес-
тили их среди золотых вырезных листьев короны так, что при любом повороте
язычки «пламени» переливаются, отражаясь в блестящем металле.
Разглядывая в золотой кладовой Московского Кремля торжественные регалии
русских царей, легко сбиться со счета: скипетр украшают 268 алмазов, 96 яхон-
тов, 15 изумрудов, а державу — золотой шар, символ империи — 123 яхонта, 58
алмазов, 33 изумруда. На знаменитой шапке Мономаха сияет «всего» дюжина круп-
ных камней, но каких! Уникальные по величине четыре красных яхонта, четыре
лала и четыре изумруда.
6 С античных времен среди ювелирных камней различают «мужские» — яркие, интенсивно
окрашенные разновидности и «женские» — бледные, нежно окрашенные.
7 Святой Вацлав — богемский князь, живший в XI в. и введший в своей стране христиан-
ство.
Корона святого Вацлава.
Что же касается сокровищ восточных владык, то сведения о них, почерпнутые
из рассказов современников — торговцев драгоценностями, представляются фанта-
стическими. Например, рукоятка ножа из целого кристалла рубина! Какова же
масса такой вещи? Рассказывают, что у царя Сарандиба подобная рубиновая руко-
ять достигала 55 мискалей, т. е. почти 250 г.
На мировом рынке в настоящее время двухкаратный8 рубин стоит в два раза
больше, чем равновеликий алмаз. С возрастанием величины расхождение цены еще
резче.
Особенно поднялся в цене этот камень в бурные и деятельные века эпохи Воз-
рождения. Он был любимым самоцветом великолепного итальянского ювелира и
скульптора Бенвенутто Челлини и московского царя Ивана Грозного. «Вот рубин,
— говорил царь, показывая свои сокровища английскому послу Горсею, — он вра-
чует сердце, мозг и память человека». Среди наиболее драгоценных сокровищ,
принадлежавших европейским монархам в XVII — XVIII вв., на первом месте стоят
рубины. С куриное яйцо был рубин Рудольфа II, австро-венгерского монарха, с
голубиное — рубин Екатерины II, подарок шведского короля Густава.
Но вот перед нами другой самоцвет — сапфир, «сафир», как называли его арабы
и сирийцы. Наиболее дорогой и красивый из синих камней. Ясный, праздничный
цвет василька во ржи художники называют «звонким». Такой цвет у лучших сапфи-
ров Таиланда и Бирмы. Кашмирские сапфиры «королевского» синего цвета отлича-
ются мягким шелковистым блеском, повышающим очарование и соответственно стои-
мость камня. «Виновники» этого шелкового отлива — тончайшие канальцы и тре-
щинки , заполненные жидкостью. Индийцы придумали тонкий фокус: чтобы придать
Массу драгоценных камней измеряют в каратах. Это слово происходит от греческого
«каратион», что означает семечко из стручка рожкового дерева примерно в 200 мг.
камню шелковистый блеск, под бледно-голубые сапфиры подкладывали лазурные пе-
рья павлина.
По другому выглядят сапфиры Австралии — темные, словно налитые чернилами,
они иногда отсвечивают зеленью. В них четко виден дихроизм — двуцветность
камня: если посмотреть вдоль длинной оси кристалла — он темно-синий, а попе-
рек — зеленый. Недавно подобные зеленовато-синие сапфиры с сильным дихроизмом
найдены в Африке — в районе озера Танганьика. Сапфиры Урала и штата Монтана в
США обычно имеют сероватый оттенок. Они серо-синие, стально-синие, сизо-
синие .
Холодным, бесстрастным покоем веет от синевы сапфиров — то глубокой, темной
до черноты, то светлой, как прозрачный мартовский лед под стылым небом ранней
весны. В древности его считали камнем созерцания, размышления, символом не-
бесного купола. Потому его особенно ценили служители религии. Греки посвятили
сапфир верховному божеству — Зевсу. Упоминание о сапфире встречается и в биб-
лии. «Яхонт лазоревый, — сказано в русском лечебнике XVIII в., — кто его в
перстне при себе носит, чинит того спокойным и в людях честным, набожным и
милостивым».
Рубин и сапфир... «Яхонт червленый» и «яхонт лазоревый» — вот уж воистину
«лед и пламень не столь различны меж собой». И вместе с тем, если мысленно
отрешиться от цвета — активного и горящего у рубина и спокойного у сапфира,
очевидно, что в остальном — в блеске, плотности, твердости — минералы схожи,
как родные братья. Действительно, и красный рубин, и синий сапфир — разновид-
ности одного минерала — корунда. Но если рубин окрашен трехвалентным хромом,
причина окраски сапфиров — двухвалентное железо, титан, а иногда (у шелковис-
тых разновидностей) и тончайшие включения титановых минералов. Бывает, что
середина кристалла сложена синим сапфиром, а внешняя часть — красным рубином.
Камнерезы подбирали зональные кристаллы специально. В городе Гота (Германия)
в музее экспонируется фигурка китайского философа Конфуция, так ловко выре-
занная из зонального сапфира, что голова мыслителя выглядит сверкающей и ле-
дяно-бесцветной, охватывающий все туловище халат — нежно-голубым, а торчащие
из-под него ножки попали в желтую зону кристалла. Неравномерная пятнистая и
полосчатая (поперек удлинения кристалла) окраска очень характерна для сапфи-
ра9 . Встречаются кристаллы с разноокрашенными концами, например с белым и си-
ним. Вообще полоски, пятна, переходы из одного цвета в другой — одна из осо-
бенностей корундов.
Но главная «изюминка» сапфиров не полихромные зонки и полосочки. Его очаро-
вание выражает синоним сапфира — астерия (астра — звезда). Сапфиры называют
звездным камнем. Иногда в сапфире, отполированном кабошоном, четко видна
светлая сияющая звездочка с тремя, шестью или двенадцатью лучами. Звезды мо-
гут быть резкие с острыми, как иголки, лучиками, но чаще лучи слегка расплыв-
чатые , и тогда камень называют жирозоль. Стоит повернуть камень, наклонить
его, и звездочка мягко скользнет по поверхности полусферы, качнете обратно —
она снова окажется наверху.
Чем же объясняется это чудо? Параллельно грани, лежащей в основании кри-
сталла (а значит, и «донышку» кабошона), располагаются три системы вростков —
тончайших иголочек минерала рутила, отличающегося сильным блеском; они ориен-
тированы в трех направлениях под углом 120° друг к другу. Сфера кабошона фо-
кусирует все отблески в виде лучистых звезд. Если ориентировка вростков не
столь закономерна, блик, «зайчик», получается расплывчатый, нечеткий. А если
вростки имеются лишь в одном направлении, световая полосочка одна, она тоже
перебегает вслед за светом и такие камни называют «кошачьими глазами».
9 Поэтому сапфиры гранят строго поперек удлинения, чтобы сконцентрировать окраску
всех зонок в сверкающей головке кристалла, ограненной «розой» или «таблицей».
Звездчатый сапфир.
Впрочем, астеризм — привилегия не только сапфиров, но и рубинов. Только
звездные и «кошачьеглазые» рубины встречаются значительно реже. В частности,
в американском музее натуральной истории (Вашингтон) находится звездный рубин
массой 100 каратов (там же хранятся два уникальных звездных сапфира: «Звезда
Индии» — 536 каратов и черный звездный сапфир — «Полуночная звезда» — 116 ка-
ратов) . Есть в этом музее и чисто американские реликвии: из сапфира в 2302
карата вырезана голова президента А. Линкольна, из камня в 1997 каратов — Г.
Вашингтона, а из кристалла в 2097 каратов — Д. Эйзенхауэра.
Густо-синий сапфир со Шри-Ланки в 258,18 карата, окаймленный сверкающей
овальной рамкой из 18 крупных и сплошного кольца мелких бриллиантов, — один
из семи исторических камней Алмазного фонда СССР. Поверхность камня представ-
ляет собой сотню с лишним шестиугольных граней, которые заставляют солнечный
луч рассыпаться фонтаном голубых искр.
И еще один сюрприз преподносит нам сапфир. Принято считать, что сапфиры —
синие камни; самые лучшие и самые красивые из синих. Это так, но не при-
ходилось ли вам видеть или хотя бы слышать о таких камнях, как оранжевый вос-
точный гиацинт, золотисто-желтый восточный топаз, фиолетовый восточный аме-
тист? Или о таких очень редких зеленых камнях, как восточный изумруд, восточ-
ный хризолит, восточный перидот? Все они относятся к сапфирам. Оказывается,
существует среди сапфиров даже восточный александрит: так же как обычный
александрит, он зелен при солнце и краснеет при свечах. Эти камни отличаются
от своих западных двойников. Они блестят сильнее, они тверже — не царапают
только алмаз. Часто восточные камни красивее западных тезок. Определение
«восточный» для камня все равно что «экстракласс» — ведь самые лучшие камни
веками шли с Востока. Самый красивый из этих сапфировых чудес, ярко-
оранжевый, с алым отливом, индийцы назвали «падпараджа» — царь камней.
Трудно не увлечься цветами рубинов и сапфиров! И все же у минерала нас не
меньше, чем цвет, интересует форма. У рубинов и сапфиров форма, правда, часто
проявляется нечетко: ведь большинство месторождений драгоценных корундов Бир-
мы, Индии, Таиланда, Шри-Ланки, Австралии, США. (словом, почти всех-стран —
главных поставщиков этого камня) представляют собой россыпи, где форма кри-
сталлов сильно сглажена, чаще вообще утрачена.
Коренные месторождения рубинов очень редки. А. Е. Ферсман мечтал, что и в
нашей стране, где красный цвет «энергии и борьбы» почитается цветом госу-
дарственного флага, должны быть открыты месторождения рубина.
Рубин в породе.
И вот не так давно на Полярном Урале долгожданные рубины были действительно
найдены в коренном залегании. В одном из массивов, сложенном ультраосновными
породами, прослеживаются зоны черных слюдитов с крупными темно-красными кри-
сталлами рубина. Самые большие из них, как говорится, «с кулак» (7—8 см в по-
перечнике) , а рядовые — 0,5—1 см.
Кристаллы обычно имеют форму толстых шестигранных табличек, но их верти-
кальные грани (не все, а через одну) срезаны косой гранью ромбоэдра. Кристалл
завершен плоской гранью пинакоида; в трех направлениях, под углом 120° к гра-
ням ромбоэдра, эта плоская грань несет глубокую штриховку. Однако такую пол-
ногранную форму удается разглядеть редко. Обычно из черной слюды выглядывают
лишь головки кристаллов. А головки у них весьма своеобразные. Самые мелкие
кристаллики завершены плоской блестящей гранью — базисом, обычно же верхушка
кристалла напоминает едва приоткрытый веер: темно-красные пластиночки не тол-
ще миллиметра косо, почти параллельно граням ромбоэдра или прямо стопочкой,
надвигаются друг на друга. На первый взгляд они даже похожи на чешуйки руби-
новой слюды. Но только на первый. Присмотримся внимательнее: главное отличи-
тельное свойство слюды — весьма совершенная спайность (способность расщеп-
ляться на тончайшие пластиночки). У рубина спайности нет. Кажется, что кри-
сталлы разбиты на пластинки, закономерно ориентированные трещины, точнее, не
разбиты, а, наоборот, «составлены» из стопки тонких монокристалльных пласти-
ночек . Это явление называется двойникованием. Двойникование и отдельность —
самые характерные черты облика рубина. Значительно реже встречаются в окрест-
ностях месторождения длинные кристаллы рубина, вытянутые, словно бочонки. Та-
кая форма гораздо характернее для синих корундов.
Непрозрачные корунды синего, серо-голубого и серо-желтого цвета встречаются
в природе гораздо чаще, соответственно и кристаллы подобного «некондицион-
ного» сапфира и в горных породах, и в собраниях минералов можно увидеть чаще.
Они очень характеры и хорошо запоминаются. Зовут их обычно «бочонки». И вер-
но, они похожи на высокие бочоночки с маленькими донышками: две пирамиды, со-
единенные своими основаниями, а верхушки обеих срезаны. Но чаще такие кри-
сталлы «составлены» не из двух пирамидок, а из частей нескольких, все более и
более круто сужающихся к обоим концам. Совсем как составные пирамиды и цвет-
ные бочоночки из деревянных колец для малышей. Сверху и снизу, как и у бочон-
ков , они имеют «донца». Бывает, что их нет; тогда кристалл заканчивается
двухвершинной пирамидкой — бипирамидкой. Двойники у сапфиров проявляются не
так резко, как у рубина, но и у него вы увидите резкую поперечную штриховку
или узкие «ступеньки».
Ученые называют происхождение таких минералов, как корунд, полигенным, т.е.
минерал может образоваться в природе в результате многих процессов. Так, ко-
рунды встречаются в лавах Австралии и Кампучии и в магматических породах. В
корундовых сиенитах их так много, что они становятся породообразующим минера-
лом. Такие породы встречаются в Ильменских и Вишневых горах на Урале, в Кана-
де, Индии. Образуются корунды и в тех участках пород, где гранитная магма
внедряется в кристаллические известняки; такие залежи называют скарнами.
Именно так образовались самые знаменитые месторождения Бирмы (Могоу), Таилан-
да (Чантхабури) и Шри-Ланки. Они могут возникнуть и при «пропарке» горячими
парами и газами темных пород основного состава, как, например, в зонах слюди-
тов в Полярном Урале. Корунды часто возникают и в мощных толщах кристал-
лических пород — гнейсов — под воздействием больших давлений и температур,
когда эти толщи вовлекаются в грандиозные процессы горообразования; такие ме-
сторождения есть на Украине и в Якутии.
Не стоит думать, что все корунды если не рубины, то непременно сапфиры, хо-
тя знакомство с этой группой минералов мы начали именно с них. Мелких, непри-
глядных породообразующих корундов несоизмеримо больше. Давно известны такие
корунды на Урале. В районе Кыштыма из тонкозернистого корунда нередко состоит
вся горная порода. Самые важные из подобных пород — наждаки. Вместе с корун-
дом (более 50%) в них входят магнетит, гематит, а часто и шпинель. Без нажда-
ка мы никогда не увидели бы драгоценные камни в их подлинном блеске: с древ-
них времен наждак применяется при их полировке. Самое старое его месторожде-
ние — острова Наксос и Самос (Греция). Испокон веков добывался он в Персии,
Афганистане, Индии, на Филиппинах и острове Калимантан, на Урале и во многих
других местах.
Кристаллы корунда в породе.
Символы власти, олицетворение богатства и могущества — это драгоценные про-
зрачные корунды и сапфиры. Незаменимые абразивы для обработки твердых веществ
(твердость 9) — простые породообразующие корунды. Но это лишь начало перечня
их внедрения в нашу жизнь: это и камни в часах, и опоры осей в весах, даже
оптические линзы. (Такую линзу из рубина упоминает ал-Бируни; в 1827 г. При-
чард сделал линзы для микроскопа из светлого сапфира.)
Есть у корундов и еще одно замечательное свойство: при всей своей твердости
они оказались необычайно «податливы» на синтез. Синтез рубина — первая осу-
ществленная мечта алхимиков. Их получают очень много. Самый удачный и приня-
тый сейчас метод Вернейля был открыт еще в 1891 г. Вкратце его суть за-
ключается в том, что химически чистую окись алюминия в виде тончайшей пудры с
необходимыми добавками разных хромофоров обрабатывают пламенем гремучего га-
за. Температура пламени выше 2000 С. Окись алюминия расплавляется и каплями
падает на дно печи, в которое вставлена «затравка» — маленький, заранее выра-
щенный кристалл корунда. Постепенно, капля за каплей, вырастает длинненький
цилиндрик на ножке — булька.
Упрощённая схема метода Вернейля.
Такие бульки или були (они похожи на бутылочку, стоящую на горлышке) выра-
щивают самых разных цветов: с хромом — рубины, с титаном и железом — сапфиры,
с железом и марганцем — оранжевые корунды типа падпараджи, с ванадием и хро-
мом — красивый восточный аметист. Добавка кобальта и ванадия дает глубокий
зеленый цвет, а одного только ванадия придает корунду «александритовый» эф-
фект .
Метод Вернейля не получил бы столь широкого развития только ради синтетиче-
ских самоцветов, если бы не оказалось, что плотная структура корунда, велико-
лепно воспроизводимая синтезом, — идеальная основа для производства лазеров.
Лазеры, или оптические квантовые генераторы, — сравнительно новая «специ-
альность» рубинов. Это сложные приборы, которые могут быть источниками света
очень большой яркости. Первые рубиновые лазеры светили ярче миллиона солнц.
Сейчас ученые могут создавать рубиновые лазеры, которые светят ярче триллио-
нов солнц. Солнце это необычное, оно излучает короткие вспышки только красно-
го цвета, больше того, цвет его очень чистый, или, как говорят физики, моно-
хроматический: если пропустить его через призму, то он не превратится в вытя-
нутую красную полоску, с одного края которой будет оранжевый цвет, а с друго-
го — пурпурный, а так и останется узкой малиновой полоской.
Другая особенность этого излучения — направленность. Лазер дает направлен-
ный луч света, более направленный, чем самый лучший прожектор. Если поставить
на пути луча короткофокусную линзу, то в ее фокусе можно получить в воздухе
маленькую искру, плавить и испарять любые твердые вещества, даже сталь, ал-
маз. Именно прибор, подобный лазеру, описал еще в 1924 г. А. Н. Толстой в
своем научно-фантастическом романе «Гиперболоид инженера Гарина», хотя, есте-
ственно, идея и конструкция прибора оказались отличной от сегодняшнего лазе-
ра. Общее у них — узкий, почти не расходящийся с расстоянием луч света, обла-
дающий огромной энергией.
Главное в лазере — рубиновый стержень, но не всякий рубин годен для лазера.
Это должен быть, во-первых, светлый, розовый рубин с незначительной примесью
хрома (примерно 0,005%), во-вторых, абсолютно прозрачный для красного света,
в-третьих, без примесей.
В природе таких кристаллов не найти. Поэтому первой задачей при создании
рубинового лазера было получение кристалла с заданными свойствами. Кристаллы,
годные для лазеров, получили лишь незадолго до появления самих приборов.
Рубиновый лазер, созданный в 1960 г., был первым твердотельным лазером.
Прошло меньше 20 лет, но уже известны десятки различных материалов, позволяю-
щих создавать лазеры, генерирующие в инфракрасном, видимом и ультрафиолетовом
диапазонах спектра. Однако и сейчас рубин — самый лучший твердотельный лазер,
излучающий в видимом диапазоне.
Но лазеры при всем их разнообразном применении в технике не единственная
специальность синтетических рубинов и сапфиров. Во времена ал-Бируни сквозь
рубиновую линзу разбирали тончайшую вязь рукописных фолиантов; Причард в на-
чале XIX в. применил сапфировую оптику, чтобы глубже внедриться в микромир.
Сегодня сапфировая оптика вновь входит в жизнь. Хотелось бы вам заглянуть в
автоклав, где «булькает», движется расплав, где синтез кристаллов происходит
при температуре в несколько сот градусов и давлении 20—30 атмосфер? Теперь
такое стало возможным. Это позволяет сделать сапфировый глазок — иллюминатор,
вмонтированный в автоклав. Ученые института кристаллографии АН СССР научились
выращивать синтетические сапфиры, о каких Гарун-ар-Рангид не мог и помыслить!
Их масса не караты и граммы, а 3, 4, 5 кг! Ученые мечтают о сапфировых иллю-
минаторах батискафов для изучения океанских глубин. Скоро на магистралях сто-
лицы засверкают сапфировые светильники из синтезированных трубчатых моно-
кристаллов .
В процессе синтеза этих новых кристаллических веществ оказалось, что многие
из них очень красивы — они ярко сверкают, незначительные добавки хромофоров
придают им очень чистые и оригинальные окраски. Так родилось специальное на-
правление физики твердого тела — синтез новых кристаллических веществ, спо-
собных конкурировать по красоте с природными самоцветами, — алмазоподобных
иттриевых гранатов (гранатитов) и целой радуги фианитов.
Шпинель
Венец на челе его лалами
ал Фирдоуси «Шах Наме»
Кроваво-красные камни традиционно олицетворяли полноту мирской власти,
сверкая в королевских коронах Европы и знаменитых регалиях русских царей. Ве-
ками считалось, что самые яркие рубины в сокровищнице Британии. Самый крупный
из них — «Тимур-рубин» в 361 карат. Лишь немногим уступает ему второй по ве-
личине крупный самоцвет — «Черный принц». Их величина, пурпурно-красная, на-
сыщенная и абсолютно равномерная окраска уникальны. Своеобразная форма «Ти-
мур-рубина», сохранившего природную огранку и лишь слегка приполированного по
граням, не имеет аналогов. Других таких рубинов нет в мире. Они столь превос-
ходны и необычны, что возникло сомнение: а рубины ли это?
Результат экспертизы исторических камней британской короны оказался порази-
тельным: самый большой рубин мира — «Тимур-рубин» не рубин! «Черный принц» не
рубин! Не рубины, а лалы — благородная шпинель; похожий, очень похожий, но
совсем другой минерал. Такой же самоцвет — яркая рубиновая шпинель в 256,2
карата — сверкает во французской короне.
Большую императорскую корону, хранящуюся в Алмазном фонде СССР и выполнен-
ную для коронации Екатерины II в 1762 г. из ажурных серебряных полушарий,
сплошь унизанных алмазами (4936), венчает темно-красная шпинель в 398,7 кара-
та. Этот камень входит в число семи исторических камней Алмазного фонда.
Что же представляет собой поразительный двойник рубина?
Шпинель во многом напоминает корунд. Как и корунд, по составу она представ-
ляет собой окисел, но не только алюминия, а алюминия и магния — МдА1304. И
точно так же, как бесцветен абсолютно чистый корунд, бесцветна, водяно-
прозрачна беспримесная шпинель. И так же напоминает алмаз. И так же, как бес-
цветный корунд — лейкосапфир, отличается от алмаза полным отсутствием цветных
искорок — «игры».
Как и рубин, ярко окрашивает рубиновую шпинель примесь хрома.
Железо — причина окраски редких зеленых разновидностей обоих минералов —
хлорсапфира и хлоршпинели. Характерны для обоих минералов и лиловые, сирене-
вые , словом, аметистоподобные окраски, вызванные одновременным присутствием
хрома и железа. Есть у обоих минералов желтые и очень редкие яркие и привле-
кательные оранжево-красные или оранжевые разновидности: падпараджа — у корун-
да и рубицелл — у шпинели.
Большим распространением пользуется черная железистая шпинель — плейонаст,
— отличающаяся обилием природных граней.
Благородная шпинель.
Изредка встречается у шпинели и такое истинно корундовое свойство, как ас-
теризм. И так же как в группе корунда, лучистые звездочки чаще возникают в
синих сапфировых разновидностях минерала. Их появление и здесь вызвано зако-
номерно ориентированными игольчатыми кристаллами рутила. Но если среди ко-
рундов наиболее популярны рубин и сапфир, среди шпинелей, пожалуй, пальму
первенства держит балэ-рубин — розовая бадахшанская шпинель, известная в Ев-
ропе еще с XIII в., со времен Марко Поло. Молодой генуэзский путешественник и
купец Марко Поло поднимался на Памир, на высокогорные копи Балас, и собирал
там розовую шпинель, встречающуюся вместе с рубинами. Собственно, и название
«балэ-рубин» (рубин из Баласа) ввел в Европе, очевидно, Марко Поло. (Вы заме-
чаете традицию — называть впервые найденный самоцвет по уже известному, но с
приставкой!)
В отличие от маловыразительных бледных рубинов розовая шпинель имеет прият-
ный теплый и нежный оттенок лепестков шиповника. Наиболее частый и даже ино-
гда приятный на глаз дефект минерала — «молоко», словно добавленное в розовую
прозрачность кристалла
Розовую шпинель в старину называли лалом. Это слово знакомо нам по старин-
ным стихам:
Белей лилей, алее лала
Бела была ты и ала
Крупные размеры ярко-розовых лалов, обычно намного превышающие размер руби-
нов , делали их желанным украшением царских венцов.
Но вот великолепный нежно-розовый лал, величиной и формой похожий на круп-
ную сливу, красующийся в одной из витрин золотой кладовой Эрмитажа, имеет
другое происхождение. Эта шпинелевая подвеска принадлежала английскому пирату
и королевскому флибустьеру10 Френсису Дрейку. Вполне возможно, что некороно-
ванный владыка морей Нового и Старого Света, ведший морские бои с испанскими
галеонами за передел Нового Света во славу британской короны, получил эту
символическую награду из рук королевы, а может быть, это был и трофей абор-
дажных боев. Маленький парусный кораблик, гравированный на плоской золотой
розетке, скрепляющей камень с цепочкой, вызывает в памяти времена фрегатов и
флибустьеров.
Подвеска Дрейка.
Флибустьерами или корсарами назывались владельцы частных судов (и их команда),
находившиеся во время войны на службе у государства и отдававшие часть захваченной
добычи в казну. Особенно охотно в XVI в. пользовалась услугами этих «узаконенных»
пиратов Англия, не имевшая в то время достаточно сильного флота.
Подобно настоящему двойнику, шпинель не просто похожа на рубин, она нередко
сопровождает рубины в момент их появления на свет: в месторождениях шпинель
является частым спутником рубина. Близость их свойств не случайна, она обу-
словлена и сходством состава, и условиями образования. Мелкая вкрапленность
шпинели встречается в древних кристаллических сланцах. Ее находят и в изме-
ненных осадочных породах, богатых магнием, — в доломитовых и магнезитовых
мраморах. Но самая красивая и крупная шпинель образуется на контакте карбо-
натных пород, содержащих магний, с гранитами и пегматитами. Как раз месторож-
дение магнезиальных скарнов на контакте доломитовых мраморов с пегматитами
посещал в XIII в. Марко Поло. Это месторождение находится на Памире, примерно
в 50 км от Хорога.
Слева — кристаллическая решетка шпинели. Справа — природный кри-
сталл шпинели в мраморе.
В коренном залегании шпинель отличают от рубина без труда: шпинель кристал-
лизуется в кубической сингонии, ее кристаллы представлены октаэдрами. Иногда
попадаются двойниковые сростки — октаэдры, сросшиеся по грани. Они так и на-
зываются «шпинелевые» двойники. Форма корундов резко отличается: это шести-
гранные толстые пластиночки, «бочонки», дипирамидки. А как быть, если оба ми-
нерала представлены лишенными граней окатышами? Ведь большую часть рубинов и
шпинели добывают из россыпей Бирмы, Шри-Ланки, Таиланда, Кампучии, Мадагаска-
ра. Вопрос не праздный. Шпинель — минерал кубической сингонии, его свойства
одинаковы во всех направлениях, значит, и окраска его, все равно яркая или
бледная, обязательно равномерна. Если есть астеризм, звездочка у шпинели не
может иметь три, шесть или двенадцать лучей, а только четыре. А присмотритесь
к любому минералу группы корунда: окраска его часто зональная или пятнистая.
У корунда одно из ярких свойств — дихроизм: цвет минерала вдоль тройной оси
глубже, ярче, чем поперек, а зачастую меняется и оттенок окраски. И еще: ко-
рунд тверже шпинели.
Минералы
группы
граната
Берегитесь того, чтобы вам венисы
за лал не продали.
«Русская торговая книга», XVIII в
...Посередине браслета возвышались, ок-
ружая какой-то старинный маленький зеле-
ный камешек, пять прекрасных гранатов-
кабошонов, каждый величиной с горошину.
А. И. Куприн «Гранатовый браслет»
«Граниты» и «гранаты» — какие похожие слова. Пожалуй, нетрудно и спутать,
ведь в основе каждого лежит латинское слово «гранум» — зерно. Однако гранит —
зернистая горная порода: зерно кварца, зерно полевого шпата, зерно чего-то
темного (слюды или роговой обманки); гранат — минерал, зернышком, да еще зер-
нышком граненым, торчащий из породы. И чаще всего не из гранита. Но есть еще
слово-близнец, слово-омоним: гранат — плод гранатового дерева. Оказывается, и
он тут «причем». Круглый, в плотной коричневой шершавой корочке, он вроде бы
и не напоминает никакого камня. А вы его разломите! В чреве плода откроются
алые, просвечивающие соком зернышки, тесно прижатые друг к другу и тоже слов-
но бы граненые; вот они вылитые зернышки граната-самоцвета. Возможно, что ми-
нерал был назван гранатом по сходству его цвета с цветом зерен плодов грана-
та , название самого плода и дерева произошло уже от слова «гранум». Но игра
слов на этом не кончается. Удивительно, но факт: гранат-минерал необыкновенно
богат природными гранями. Ромбы и трапеции, пятиугольники и треугольники, уз-
кие полоски, сверкая стеклянным, слегка смолистым или немного металловидным
блеском, комбинируются в пространстве по строгим законам самой высшей кубиче-
ской системы симметрии, т. е. в каждом из них присутствует целый арсенал эле-
ментов симметрии: три оси четвертого порядка, четыре оси третьего порядка,
шесть осей второго порядка, девять плоскостей симметрии и еще центр симмет-
рии. Самая простая и самая распространенная из этих пространственных комбина-
ций объединяет 12 ромбов — ромбоэдр. Он так и называется гранатоэдр. «Люби-
мая» форма граната еще и такая: представьте, что у октаэдра на месте каждой
грани выросло по три новых — четырехсторонних, и тогда вместо октаэдра перед
нами явится тетрагонтриоктаэдр! Вот это слово! Оно уже само сверкает всеми 24
гранями!
Гранат андрадит в породе.
Гранатоэдр.
Но и это еще не все! Оба этих многогранника могут срастаться таким образом,
что вокруг каждого ромба возникает рамочка узеньких граней тетрагонтриокта-
эдра или, наоборот, на вершине каждой троицы тетрагонов сверкает маленький
ромб — представитель ромбоэдра. Сколько всего граней? 36! Немало, но и это не
предел. Среди кристаллов гранатов есть 48 гранники и даже 72 гранники, то
блестящие ровным блеском, то тоненько исштрихованные вдоль ребер, — одна из
самых многогранных кристаллических форм. Конечно, далеко не всегда все грани
развивались идеально — это уже связано с их персональными «условиями питания»
и «жилищными условиями» в пространстве. По мнению академика В. И. Вернадско-
го, «при кристаллизации природной или искусственной всегда получается не-
сколько идеальных геометрических многогранников на тысячу или тысячи кристал-
лов». Что заставляет гранаты кристаллизоваться в таких строгих, симметричных
и компактных формах, как бы приближающихся к граненому шарику?
Внешняя огранка минералов — прямое выражение их внутренней структуры. Здесь
придется сделать экскурс в состав и структуру этой большой и эффектной группы
минералов. Состав гранатов может так сильно варьировать, что минералоги, что-
бы как-то обозначить их единой формулой (ведь структура-то у них единая), все
встречающиеся в их составе двухвалентные металлы (кальций, магний, марганец,
двухвалентное железо) обозначили буквой А, а все трехвалентные — буквой В.
Только тогда можно написать довольно стройную и понятную формулу: A3B[Si04]3.
Уже из формулы видно, что в структуру входят кремнекислородные тетраэдры.
Ажурный каркас из изолированных кремнекислородных тетраэдров и алюмо- (или,
например, железо-) кислородных октаэдров и образует основу структуры грана-
тов. Двухвалентные кальций, марганец или магний располагаются в полостях кар-
каса . В природе больше всего алюминиевых гранатов:
■ магнезиальный Mg,Al[Si04]3 ~~ пироп,
■ кальциевый Са,А12 [Si04] з ~~ гроссуляр,
■ марганцовистый Mn3Al[Si04]3 ~~ спессартин,
■ железистый Fe3Al[Si04]3 "~ альмандин.
Существенные примеси могут составить ванадий и титан.
Но на место алюминия тоже могут быть достойные претенденты, и, помимо алю-
миниевых (не считая очень редкого циркониевого граната — кимцеита), в природе
встречаются:
хромовый гранат (СазСг2 [Si04] 3) — уваровит,
железистый (Ca3Fe2 [Si04] 3) — андрадит, где железо уже трехвалентное и соот-
ветственно стоит на месте алюминия, а не кальция, как это было в альмандине.
Характерные природные формы огранки гранатов.
Но такие чистые, т. е. включающие только по два металла, гранаты можно
встретить лишь в учебнике или в автоклаве ученого. В природе эти минералы
охотно допускают одновременное участие в своей структуре сразу нескольких ме-
таллов, не теряя при этом высокой симметрии. Обилие различных элементов —
хромофоров (ведь здесь и железо, и марганец, и хром, и титан!) — порождает
общее характернейшее свойство гранатов — их плотную, насыщенную и почти все-
гда неоднозначную окраску. Одним словом ее обычно и не назовешь, и, мало то-
го, что приходится мешать цвета, нужно еще вспомнить уйму всяких разноцветных
вещей! Судите сами: красно-бурый, гвоздично-коричневый, фиалково-алый, винно-
красный, крыжовенно-зеленый, серо-зеленый, медово-желтый, оранжево-розовый
вплоть до серо-буро-малинового в самом прямом смысле!
Группа граната.
В минералогическом справочнике сказано, что гранаты относятся к важнейшим
породообразующим минералам и «участвуют в образовании многих месторождений
полезных ископаемых». В первую очередь рассмотрим самые запоминающиеся из
гранатов, те, что рассыпались огненными, золотыми и изумрудными искорками не
только по самым разным горным породам, но и по страницам истории с незапамят-
ных времен.
Гранат — самоцвет удивительной, сложной и подчас горестной судьбы. Его роль
в истории культуры камня знает взлеты и падения. Как, пожалуй, ни один другой
самоцвет, гранат всегда был во власти всесильных капризов моды. Двойник руби-
на. Поначалу его попросту не отличали от рубина, и все слова, которые в древ-
них текстах относятся к антарксу или карбункулу, почти всегда неоднозначны.
Вот что пишет наш соотечественник Афанасий Никитин, еще в XV в. пробравшийся
«за три моря» и дошедший до столицы государства Пегу (в нынешней Бирме) : «В
Перу же пристань немалая и живут в нем индийские дервиши. А родятся там дра-
гоценные камни маник, да яхонт, да кырпук».
Про таинственный маник мы пока умолчим, яхонт — это, как мы выяснили, ру-
бин, но тогда значит, что «кырпук», т. е. карбункул (уголек), уже не рубин,
а, стало быть, гранат. Больше камней с цветом такого накала в природе нет.
Постепенно, однако, различия между двумя огнецветными самоцветами начали
проясняться. Внимание уделялось не только цвету, но и твердости минерала: бы-
ло замечено, что гранат царапает только кварц, но сам царапается топазом, а
рубин легко «одолевает» оба минерала эталона. Отличен и блеск: очень сильный,
близкий алмазному у рубина и более мягкий — стеклянный, иногда смолистый — у
граната. Зато окраска, часто такая неровная у «первого среди драгоценных кам-
ней» — рубина, у гранатов отличается равномерностью.
Самый чистый, самый яркий и огненный цвет у магнезиально-алюминиевого гра-
ната — пиропа. Как и в рубине, «разжигает» этот огонь примесь хрома (1,5—3%
Сг20з) . «Пиропос» и означает «подобный огню». Нет теплее и живее огня ни в
одном камне. И так же как янтарь — традиционный солнечный камень Прибалтики,
так связан пироп с центром Европы — с Северной Богемией. Его называют богем-
ским гранатом. В небогатой собственными драгоценными камнями Европе пироп —
наилучший. В изданной в Чехословакии книге11 о драгоценных камнях его описа-
нию принадлежат самые проникновенные строки: «Все волшебство гранатов в их
цвете. Это прекрасный ярко-красный цвет. В отблеске граната — отблеск свежей
капли крови, просвечивающей на солнце, капли благородного красного вина. Его
огонь — огонь красной искры, вылетевшей из раскаленной плиты во мглу и сумер-
ки зимнего вечера...».
На родине пиропа в Северной Богемии в местечке Требниц для него построен
персональный музей. В нем хранится самый большой в мире пироп величиной с го-
лубиное яйцо. Уникум в 468,5 карата принадлежал все тому же Рудольфу II, что
и огромный рубин, и, может, мы и не вспомнили бы о нем, не будь коллекции его
великолепных камней, и не будь при дворе этого короля великолепного знатока
драгоценных камней, ученого-медика Боэция де Боота, который оставил нам пер-
вое описание богемского пиропа и места его находки: «В окрестностях курорта
Теплиц, недалеко от реки Эльбы и города Билина, встречаются эти камни; они
более благородны даже, чем восточные. Частью это происходит от того, что они
не боятся огня и как бы подобны настоящим горящим углям. Крестьяне находят их
рассеянными на полях, без какой-либо материнской породы, в виде песка или зе-
рен, и несут их в Прагу для продажи... В них такое изобилие красного, что они
кажутся черными, если их снизу не выдолбить или не подложить серебряной пла-
стинки. Когда их собирают на поле, они с внешней стороны кажутся черными, так
что их красный цвет, и то в слабой степени, можно подметить, лишь когда смот-
ришь через них на яркий свет... Богемский гранат может считаться бессмертным,
и его можно сравнивать только с алмазом или чистым золотом».
Хотя официально датой открытия чешских пиропов считаются 1771—1773 гг., под
именем карбункула он упоминается в средневековых манускриптах значительно
Бауэр А., Бауэр И. Драгоценные камни. Прага. 1966.
раньше, начиная с XIII в., когда красному камню мистически приписывались са-
мые различные свойства.
Есть в музее Требница одна реликвия, греющая не только огнем пиропов, —
гарнитур из некрупных и не очень ровно ограненных камней: пятирядное ожере-
лье, браслеты, ажурные серьги, брошь и маленькое, очень маленькое и тонкое,
почти детское кольцо. Это фамильный гарнитур семьи Левецов, принадлежавший и
Ульрике. Ульрика Левецов, адресат одного из самых лиричных произведений И. В.
Гёте — «Мариенбад дикой элегии». Авторы музейной экспозиции уверяют, что,
именно эти пламенеющие камни носила совсем еще юная Ульрика и в те дни, когда
в сердце седого Гёте вспыхнула его поздняя и удивительно молодая любовь.
Вплоть до середины XIX столетия богемские гранаты расценивались как нацио-
нальное достояние. Они были в чести и в цене. В «Зеленых сводах» — сокро-
вищнице Дрезденского Цвингера хранится орден Золотого руна, где точная золо-
тая «модель» бараньей шкурки с лапками и головкой торжественно крепится на
роскошной подвеске из трех весьма крупных овальных пиропов, окруженных брил-
лиантами .
Но по мере того как чешские гранаты все больше входили в моду во всех стра-
нах Европы, их все больше добывали, все быстрее и поспешнее гранили. Рекой
текли, лились чешские гранаты. Рынок, наводненный пиропом, жестко потребовал
снизить цены...
И тут случилось непредвиденное — хлынули алым потоком новые «капские руби-
ны» . В горячке алмазной лихорадки, охватившей вновь открытые копи Кимберли,
снова, как на заре цивилизации, на сей раз африканские, капские пиропы —
спутники алмазов в Кимберли — были приняты за рубины! Ошибка разъяснилась
скоро, но вновь вспыхнувший «капский рубин» (это название так и осталось за
ним) сильно потеснил на мировом рынке богемские гранаты. Вслед за «капским
рубином» появился колорадский, аризонский; и все «рубины», хотя на самом деле
пиропы.
Но самым сокрушительным конкурентом пиропа стало гранатовое чешское стекло.
Здесь же, где со времен позднего Возрождения и знаменитого чешского барокко
зародилось национальное ювелирное ремесло, в том же местечке Требниц и в со-
седнем Яблонце, основались новые фирмы, фирмы ныне знаменитой чешской бижуте-
рии . «Черные дни» настали для красных богемских пиропов...
Однако мода — кто правит ее законами? Рынок? Или, наоборот, она правит рын-
ком? Пусть решают экономисты. Но в последние годы интерес к чешскому гранату
снова круто поднимается вверх.
Пиропы — единственные из гранатов, почти никогда не встречающиеся в форме
многогранников. Дело в том, что пиропы возникают всегда в лавах основного со-
става и в трубках взрыва, в тех же, что и алмазы. Они встречаются в кимберли-
тах, в вулканических брекчиях — сцементированных лавой обломочных вул-
канических породах. С тех пор, как в африканских алмазных трубках было заме-
чено, что пироп — верный спутник алмаза, ученые вели поиск в вулканических
оливинсодержащих породах. Идя по пиропам, почти как мальчик-с-пальчик по бе-
лым камушкам, геолог Лариса Попугаева сумела в 1954 г. прийти к алмазным
трубкам Якутии. Среди якутских пиропов были найдены и сростки с алмазами, да-
же вростки гранатов в алмазах.
А как выглядят якутские пиропы? Почти как их чешские собратья. Якутские
гранаты тоже образуют вкрапленники. Поэтому-то они не имеют огранки и в при-
родном виде представляют собой матовые, некрупные, черно-красные зерна. Как
чешские и капские пиропы, гранаты Якутии покрыты тонкой матовой корочкой,
скрывающей их жаркий огонь. Цвет их имеет коричневатый или оранжевый оттенок.
А некоторые из якутских пиропов меняют окраску, как александриты. Есть у пи-
ропов еще одна особенность: они, как изюминки в тесте, попадаются изредка в
метеоритах, а значит, могут быть встречены и в составе других планет.
На Руси красные гранаты в старину называли венисой. Вениса, бечета, червец.
Отдельная страничка в судьбе алого самоцвета, нарядная, праздничная, давно
прочтенная археологами, историками, этнографами. Не царские регалии и наряды
украшает этот камень — не только царицы, да царевны, да боярыни любили на Ру-
си наряжаться. Слобожанки и горожанки Пскова и Новгорода, Твери и Калуги, Мо-
сквы, Киева и Петербурга — дочки, жены, матери и бабушки ремесленников, тор-
говцев, аптекарей, книжников, мелких священников — женская половина всего
служилого, торгового и мелкочиновного люда украшала себя всегда с примерным
тщанием и удовольствием. А какие сережки и бусы, колечки и ожерелья вытаски-
вались на сельские свадьбы и ярмарки да на престольные праздники из тьмы ста-
ринных сундуков! Таких не увидишь ни в Алмазном фонде, ни в «Золотой кладо-
вой» — они украшают и согревают залы музеев этнографии. Согревают не только
горячим цветом камня, похожего то на тлеющие угольки, то на капли красного
вина, но и добрым теплом изделий народного ремесла. Доступность камня, малая
его цена диктовали мастеру и свой подход: недорогой металл оправы (обычно се-
ребро) и такие подходящие по цене «спутники», как сердолики, речной жемчуг,
янтарь, а то и стекло. Но сколько в этих изделиях индивидуальности, как щед-
ро, как естественно сочетаются «дедовские», однажды найденные конструкции и
пропорции вещей с тысячами виртуозных выдумок, превращающих подчас изделия
неведомых мастеров в произведения искусства.
Исстари любимейшим украшением русских женщин были серьги (или височные под-
вески — колты). Еще в XVI — XVII вв. сложились их основные типы. В деревнях и
городах жили даже специальные мастера — сережники. Излюбленными изделиями тут
были «одинцы», «двойчатки», «тройчатки» — кругленькие или слегка удлиненные
бусинки — окатыши, нанизанные на узорчатые серебряные стержни: так шли винно-
красные ягоды венисы к переливчатому светлому жемчугу, к чеканным серебряным
«голубцам» и «зернам». Другим тоже старинным и тоже любимым украшением рус-
ских женщин были ожерелья. В гранатовых ожерельях бусинки соединялись обычно
через серебряную петельку. С Кавказа и Средней Азии проникла в Россию мода на
браслеты. Позже — ко второй половине XVIII, в XIX в., — помимо традиционных
серег и браслетов, проникла с Запада мода на сплошь усаженные гранатами броши
и пряжки.
Когда знаешь, что гранат — это «рубин» разночинного простонародья, стано-
вится до конца понятной трогательная мелодрама, поведанная А. Куприным в по-
вести «Гранатовый браслет». Маленький чиновник, человек восторженный, искрен-
не, самоотверженно и беззаветно любящий, дарит предмету своей долголетней
любви единственную имеющуюся у него драгоценность и семейную реликвию — ста-
ринный гранатовый браслет. Дарит мучительно скромно и робко, с надеждой, что
магическая сила камней принесет благо его избраннице... В своей отчаянной и
безнадежно-нежной записке Желтков (герой с намеренно непрезентабельной фами-
лией !) пишет: «Посередине, между большими камнями, вы увидите один зеленый.
Это весьма редкий сорт граната — зеленый гранат. По старинному преданию, со-
хранившемуся в нашей семье, он имеет свойство сообщать дар предвидения нося-
щим его женщинам и отгоняет от них тяжелые мысли, мужчин же охраняет от на-
сильственной смерти».
Но как по-разному может восприниматься один и тот же предмет! Сиятельной
княгине Вере Николаевне Шейной, ее брату, мужу, другим людям ее круга зло-
получный браслет представляется «чудовищной поповской штучкой», «плебейской
побрякушкой»... Непереступаемая бездна между людьми, разобщенными сословиями,
остро, как в линзе, фокусируется Куприным в «гладкой яйцевидной поверхности»
кроваво-красных камней.
Какие именно гранаты загорались «прелестным густо-красным живым огнем» в
купринском гранатовом браслете? И что это был за «старинный зеленый камешек»,
по уверению Желткова, — редкий зеленый гранат? Какие именно гранаты алеют в
старинных серьгах — «двойчатках» и «тройчатках», в традиционных серебряных
браслетах Дагестана?
Среди природных гранатов известны два густо-красных камня, пригодные для
обработки. Первым мы по праву назвали пироп, а второй? Второй был известен
еще Плинию. Римский ученый называет его «карбункул ус алабандикус» — карбун-
кул из Алабанды (в Малой Азии). Постепенно этот громоздкий титул преобра-
зовался в теперешний альмандин. Нередко его называют «благородный гранат».
Этот гранат — один из двух наикрасивейших красных гранатов — знал и ал-
Бируни. Описывая минерал под названием «биджа-зи», Бируни пишет: «Красный
цвет граната не лишен фиалкового оттенка... Лучший сорт его цейлонский, гус-
то-красный, цвета чистого пламени. Самые твердые, крупные камни, которые с
наибольшей силой притягивают пушок, сощипанный с перьев птиц, являются самыми
ценными...». Здесь появляется даже указание на электростатические силы, свой-
ственные железосодержащим гранатам, и на главное отличие альмандина — лилова-
тый, сиреневый, пурпурный оттенок. Второе его различие еще яснее: выделения
альмандина, как правило, гораздо крупнее зерен пиропа (не редкость кристаллы
4—5 см) и лучше огранены. Более того, он, как правило, встречается в правиль-
ной огранке. Интересно, что в пегматитах его наиболее частая огранка — тетра-
гонтриоктаэдр, а в кристаллических сланцах — гранатоэдр (т. е. ромбоэдр).
Больше всего ювелирных альмандинов испокон веков добывается из россыпей Бра-
зилии, Мадагаскара и в первую очередь Шри-Ланки. Поэтому на рынке камней он
носит и второе — весьма привлекательное — имя «цейлонский рубин» (по бывшему
названию острова). Выходит, что «цейлонский рубин» вовсе не рубин, а гранат.
Рубин же, даже если его родина Шри-Ланка, так и называют «рубин», в крайнем
случае «восточный рубин».
Железисто-глиноземистый гранат альмандин, пожалуй, самый распространенный
из всех минералов этой группы, и в россыпи он попадает из самых разных пород.
Он встречается и в вулканических излившихся породах штата Невада, и во многих
изверженных породах, по составу отвечающих гранитам, в виде мелкой и редкой,
как говорят минералоги, «акцессорной вкрапленности». Известен альмандин в
микроклин-мусковит-берилловых пегматитах Бразилии, но особенно широко распро-
странен он в древних кристаллических сланцах, например, на Кольском полуост-
рове и в Карелии. Можно найти мелкие кристаллы альмандина и в железорудных
породах Кривого Рога — в железистых кварцитах, магнетит-биотитовых и магне-
тит -амфиболовых сланцах. Ясно, что хорошие альмандины не редкость и в коллек-
циях энтузиастов-собирателей. И если вы встретите в старинных изделиях, осо-
бенно восточного происхождения, густо-красные камни с легким фиолетовым от-
тенком, размером больше полутора сантиметров, это скорее всего благородный
гранат альмандин12.
Нет спора — густо-красные камни огненного пиропа и пурпурный альмандин —
самые признанные и любимые из гранатов, так сказать, классика, их знают все.
Но есть и множество других представителей этого семейства, по-своему красивых
и привлекательных именно непохожестью на классику.
Например, нежно-розовый, как говорят, «цвета семги», спессартин — гранат
гранитных пегматитов. Это марганцево-алюминиевый гранат, и именно марганец
окрашивает его, как и все другие минералы, в состав которых он входит, в ро-
зовый цвет. Если марганца в составе минерала очень много (больше 40%), спес-
сартин приобретает кроваво-красный цвет. Чаще же в его окраске преобладает
желтый оттенок. Спессартин был встречен в окрестностях города Шпессарт в Ба-
варии. Этот гранат не любит солнца и свежего воздуха — растрескивается и рас-
сыпается в прах. Кроме характерных граненых шариков, спессартин может кри-
Немцы его называют также тирольским гранатом, а в Чехословакии — коллинским гра-
натом .
сталлизоваться в виде розовых пластинчатых кристалликов. Но и тогда, когда он
представлен классическими тетрагонтриоктаэдрами, облик его необычен. На Ура-
ле, недалеко от города Асбест, известны выходы пегматитов со спессартином —
здесь он выглядывает из зеленовато-перламутровой слюдки в привычных на первый
взгляд формах. Но что это случилось с многогранниками? Почему они какие-то
«обсосанные»? Кто же это с ними так жестоко поступил? Оказывается, сначала
эти гранаты образовались в пегматитах и имели, как все пегматитовые гранаты,
грани. Но потом в уже «готовые», почти остывшие породы по трещинкам и порам
проникали едкие горячие растворы, и гранаты не выдерживали, начинали «подтаи-
вать», как леденец в горячем чае. Если присмотреться внимательно, то на их
гранях можно увидеть тонкие бороздки, растворения. Блеск таких граней мягкий,
бархатный, а ребра часто совсем сгладились — растворились. И известные уже
нам тетрагонтриоктаэдры превратились в шершавые розовые шарики.
В одном из месторождений США. (штат Виргиния) среди слюдяных пегматитов
встречаются и прозрачные ювелирные спессартины массой от 1 до 100 каратов. Но
самые красивые гранаты этой разновидности светящегося солнечно-оранжевого
цвета добывают на острове Мадагаскар. Встречаются они и на острове Шри-Ланка.
Чего, впрочем, не встречается на этом острове сокровищ!
Гранаты Шри-Ланки, словно нарочно «дублируют» более дорогие камни. Здесь
знают не только «цейлонский рубин» — альмандин. Есть свой «дубль» и еще у од-
ного редкого красно-оранжевого камня — гиацинта, ярко сверкающего благородно-
го циркона. Красно-оранжевый цейлонский гранат гессонит по цвету неотличим от
гиацинта. Название свое он получил от греческого слова «эссон» — низкий (его
твердость ниже твердости гиацинта). Есть у него, правда, и свои личные досто-
инства, прежде всего размер. Гессониты нередко достигают 3—4 см (чего у гиа-
цинтов-цирконов не бывает никогда!). А площадь возможной огранки — качество
очень важное, оно сильно влияет на стоимость камня. Есть у гессонита и еще
одно оригинальное свойство: издали его оранжевый цвет воспринимается как от-
четливо красный, а если поднести его близко к глазам — как медово-желтый. Хо-
рош цвет гессонита еще и тем, что при искусственном освещении он не только не
меркнет, а становится еще ярче и свежее. Но вот блеском и игрой гессонит рез-
ко уступает своему более благородному двойнику: гиацинт блестит и играет, как
алмаз, а гессонит — более тускло, без игры, иногда даже как-то смолисто. Есть
среди гранатов Шри-Ланки желтые, почти прозрачные гранаты, совсем похожие на
подтаявшие леденцы, их так и называют «канель» — леденец. Но если уж говорить
о гессонитах, стоит вспомнить и о красивых гессонитовых щетках из Швейцарии,
из Сен-Готарда и, особенно, об эффектных друзах ярко-оранжевого гессонита из
долины реки Ала (Северная Италия, Пьемонт), образовавшихся в трещинах, рассе-
кающих серпентиновые породы. Яркие, как рябина, ягоды граната гессонита со-
провождаются здесь темно-зеленым хлоритом и светло-зелеными прозрачными приз-
матическими кристаллами пироксена диопсида. Очень похожие друзы встречаются и
у нас на Урале, в Ахматовской копи.
Но гессонит — минерал довольно редкий и представляет собой малораспростра-
ненную, хотя и очень впечатляющую железистую разновидность граната гроссуля-
ра. А вот уж гроссуляр — кальциево-алюминиевый гранат — известен каждому на-
чинающему минералогу. Отчасти дело тут в удачном названии: Grassula — крыжов-
ник. А ничего лучше не придумаешь! Крыжовенный цвет, крыжовенный размер. Яго-
да зеленее, ягода желтее, ягода вовсе белесая. А то и совсем бесцветным быва-
ет гроссуляр, равно как и крыжовник. Словно в разросшемся саду, множество
ягодок такого «крыжовника» «насыпано» в базальтовых лавах Вилюя. Рыжевато-
зеленые ягодки гроссуляра для огранки негодны: нет ни истинной прозрачнсти,
ни яркого чистого цвета. Лишь в Пакистане встречаются очень яркие травяно-
зеленые гроссуляры. Ювелиры называют этот гроссуляр «жад» или даже «пакистан-
ский изумруд» — чувствуете, и этот гранат просачивается на рынок под чужим
именем. Похожий зеленый гроссуляр, содержащий воду, — гидрогроссуляр —был
найден в Африке, в Трансваале, и тоже был назван «для красоты» трансваальским
жадом.
Есть еще одна распространенная разновидность гранатов — андрадит. Если вы
заглянете в начало описания всех гранатов, в столбик, где приведен их состав,
то вспомните, что андрадит имеет важную химическую особенность: железо в нем
трехвалентное и стоит оно на месте алюминия; это железистый гранат. Мясо-
красный, красновато-бурый или буровато-зеленый андрадит — самый распростра-
ненный, самый обычный гранат скарнов. Он может попасться и в пегматитах, и в
кристаллических метаморфических сланцах. Нередко этот гранат так обилен, что
его вполне можно отнести к породообразующим минералам. Встречается андрадит и
в интрузивных породах. В таких случаях, правда, это обычно не просто андра-
дит, а его разновидности, содержащие заметную примесь титана — шорломит и ме-
ланит. Титан придает гранату торжественный и мрачноватый черный цвет. Эти
гранаты обычно образуют крупные красивые кристаллы. Они встречаются в сиени-
товых породах Кольского полуострова, Карелии, Якутии, Норвегии. Иногда из них
на Западе даже изготовляют ювелирные украшения специально для траурных случа-
ев .
Более жизнерадостна разновидность андрадита — демантоид, самый блестящий и
сверкающий из всех гранатов. Он единственный из гранатов бывает совсем про-
зрачным. Цвет его чист и весел, как цвет изумруда. Нередко демантоид так и
называют — «уральский изумруд». Но хотя среди этих редких гранатов и встреча-
ются яркие экземпляры цвета чистой майской травы, гораздо чаще в цвет деман-
тоида подбавлено и оливковое масло. И тогда он, подобно драгоценному оливину,
хризолиту, приобретает золотисто-зеленый оттенок. Это истинно русский драго-
ценный камень, в других краях он почти и не встречается13. 99% из 100 за то,
что и «редкий зеленый гранат» в гранатовом браслете Желткова был именно де-
мантоид ом. Помните, княгиня Вера называет его «старинным зеленым камешком»,
видимо, он был несколько стерт по ребрам граней. Подходит и это — демантоид
сравнительно мягок, его твердость меньше, чем у кварца.
На Урале демантоид называют хризолитом, часто просто не различая. Там сло-
жилась даже некая традиция — не различать их. Даже в музее Свердловского гор-
ного института под этикеткой «хризолиты» лежат зеленые гранаты демантоиды.
Минералы эти и вправду очень похожи. По цвету они неразличимы. По твердости
(6,5 — у этого граната и 6,75 — у хризолита) практически тоже. Но зато они
мгновенно различаются под микроскопом — гранат изотропный, т. е. в скрещенных
николях просто черный, а у оливина-хризолита две оптические оси: двупреломле-
ние очень сильное и окраски в скрещенных николях яркие.
Ограненный, ярко сверкающий демантоид плохо вяжется с привычным для нас об-
ликом граната. Но и естественные природные формы его выделения необычны.
Очень редко можно встретить мелкие кристаллы демантоида — гранатоэдры или еще
реже — тетрагон-триоктаэдры. Гораздо чаще это мелкие, подобные слегка вытяну-
тым горошинкам «зернышки», похожие на семена. Итальянские горщики придумали
для них удачное словечко — «семена асбеста». Впервые демантоид был обнаружен
в 60-х годах прошлого века в золотоносных россыпях около Нижнего Тагила.
Позднее в районе Сысерти и на ручье Бобровка (впадающем в реку Чусовую) были
найдены и коренные выходы этого минерала — мелкие, не больше метра в длину,
трещинки в измененных, замещенных серпентином основных породах. В этих узких
трещинках, заполненных поперек растущими волоконцами асбеста, и сидят зерныш-
ки и мутные, жирноватые на вид желвачки демантоида. Если зернышко расколото,
видно его радиально-лучистое строение. Волоконца и пучки тончайших асбестовых
Минералогические находки демантоида, не имеющие практического значения, известны
еще в Италии (Валь-Малено), ГДР (Саксония), на севере Венгрии, в Республике Заир.
нитей не только плотным войлоком обволакивают зернышки снаружи, но и нередко
протыкают, прорастают их. А желвачки хотя с виду и достигают сантиметра или
даже полутора, но внутри состоят из тесно прижатых мелких зерен. Так что
крупный демантоид — очень большая редкость. И все же в прошлом веке было най-
дено два крупных кристалла — 29,8 г и 50,5 г.
Демантоид — истинно уральский камень, он связан с хромсодержащими зеленока-
менными породами Урала, и яркая окраска этого кальциево-железистохю граната
обусловлена именно сочетанием железа и хрома. Но у этого уральца есть италь-
янский «родич» — тоже редкий прозрачный янтарно- или медово-желтый гранат
очень близкого состава — топазолит. Как и демантоид, он встречается в трещин-
ках серпентинитов и тоже практически в единственном месте мира — в Италии
(Пьемонт).
На Урале есть еще один необычный гранат — уваровит. Вот он такой зеленый —
зеленее не бывает! Это и понятно: демантоид окрашен в зелень примесью хрома,
а в уваровите хром — один из главных компонентов состава. Уваровит — гранат
кальциево-хромовый. Хром в нем почти полностью занимает место алюминия. И
встречается он не в хромсодержащих породах, а прямо в хромитовых рудах. Тре-
щинки и пустотки выщелачивания сплошь, как сверкающим зеленым газоном, вы-
стланы корочками уваровита. Красив он необычайно: вся корочка состоит из мел-
ких (1—2 мм) , но прекрасно ограненных кристалликов с идеально гладкими и по-
тому непрерывно, при малейшем повороте сверкающими гранями. Гранить его нель-
зя — мелок. Но и не надо. Его природная красота не нуждается ни в какой ог-
ранке .
Заканчивая рассказ о гранатах, к описанию их совершенств стоит добавить еще
одно. Совершенство их плотной и емкой структуры вдохновило физиков на со-
здание однородных, оптически идеальных гранатов с примесью неодима. Они со-
перничают с рубинами в качестве основных элементов для твердотельных лазеров,
но главное их будущее — емкая «память» электронных счетных машин. С восхище-
нием приняли алмазоподобные сверкающие гранатиты в семью самоцветов и самые
взыскательные специалисты-самоцветчики.
Циркон
Благодаря красивой окраске — золотистой, оран-
жевой, розовой — циркон еще в эпоху Александра
Македонского считался драгоценным камнем.
С. И. Венецкий «Рассказы о металлах»
Итак, оранжевые камни; добрались мы и до «охотника».
Есть оранжевый камень редкой красоты. Он сверкает и пламенеет, оранжевое
пламя искрами вспыхивает в коронке14 камня, пробиваясь сквозь грани брил-
лиантовой огранки. Называется он тоже красиво — гиацинт. Этот камень известен
очень давно.
Гиацинт — драгоценная пламенно-оранжевая, огненно-коричневая, красно-
коричневая прозрачная разновидность минерала циркона. Как видно из названия
(«циркон» от персидских слов — «цар», «гун» — золотой цвет), теплые золоти-
стые тона вообще характерны для этого минерала.
Помимо гиацинта, на Шри-Ланке есть еще одна особенно ценимая ювелирами раз-
новидность — прозрачные соломенно-желтые камни, называемые жаргон. Как и гиа-
цинт, они отличаются сильным алмазным блеском (показатели преломления циркона
очень высоки, их два: больший — 2,00, меньший — 1,950) и яркой бриллиантопо-
добной игрой (причина, как вы помните, — дисперсия светопреломления). Поэтому
Коронка — верхняя часть ограненного камня, расположенная выше рундисты, — ободка.
становится понятным, что редкие в природе водяно-прозрачные камни, или экзем-
пляры с легким желтоватым (или голубым) нацветом, долгое время, вплоть до се-
редины прошлого века, не всегда отличали от алмазов. По месту находки их так
и называли «матарские или матурские алмазы» (по старинному названию острова
Шри-Ланка — Матара или Матура). Особенно похожи матарские алмазы на чуть жел-
товатые африканские капские алмазы. Но отличить их, конечно, можно: прежде
всего по значительно меньшей твердости (7,5), заметно большему удельному весу
(достигающему 4,7—4,8) и по менее яркой «игре».
Среди цирконов Шри-Ланки встречаются камни и других цветов: желто-зеленые,
фиолетовые и даже ярко-синие. Правда, синими и голубыми цирконы бывают не от
природы. Давно было замечено, что окраска многих цирконов становится более
чистой и яркой при прокаливании. Из коричнево-красных цирконов прокаливанием
можно получить даже матарские «алмазы». При прокаливании в восстановительных
условиях многие цирконы приобретают великолепную густо-голубую или зеленова-
то-синюю окраску и эффектное имя — старлит — камень-звезда.
Английский ученый Р. Уэбстер в своей книге о драгоценных камнях сообщает
интересный факт. В Индокитае прокаливанием цирконов и превращением их в голу-
бые старлиты занимаются непосредственно рудокопы: кристаллы помещают в сосуды
из обожженной глины, сосуды ставят в специальные печи-барабаны, температура в
которых достигает +900—1000 С; обжиг ведется в течение полутора-двух часов на
древесном угле, что обеспечивает восстановительные условия.
Итак, циркон — эффектный драгоценный камень — оранжевый, соломенно-желтый,
зеленый, изголуба-синий, блестит и играет, как алмаз.
Гиацинт.
Гиацинт, жаргон, старлит... Не ошибусь, если скажу, что больше половины лю-
дей вовсе о таких камнях не слышали. Почему? Разве циркон так уж редок? Да не
сказать. Скорее наоборот: силикат металла циркония — циркон — один из самых
распространенных акцессорных минералов. В. И. Соболевский, автор книги «Заме-
чательные минералы», утверждает, что в любом месте Советского Союза в течение
часа можно собрать коллекцию минералов, представленных великолепными кристал-
лами (в том числе и циркона), только маленькими. И это совершенно справедливо
для цирконов. Они встречаются и в гранитах, и в гнейсах, но особенно часто в
породах, богатых натрием: сиенитах и нефелиновых сиенитах, альбититах, укра-
инских щелочных породах мариуполитах. В пегматитовых жилах нефелиновых сиени-
тов постоянными спутниками циркона служат щелочные темноцветные минералы:
эгирин или эгирин-авгит, щелочные амфиболы, флюорит, иногда гранат и корунд.
Крупные цирконы можно встретить главным образом в сиенитовых пегматитах. Та-
кие породы известны в Норвегии (Хитторе) и в США. (Северная Каролина), а у нас
— на Урале, в Ильменском хребте. Маленькие, не больше миллиметра, кристаллы
циркона можно заметить простым глазом, так как в породе их обычно окаймляют
темные колечки.
Встречаются цирконы и в алмазных трубках Якутии. Цирконы часто представлены
небольшими правильными кристаллами характерной изящной формы. В сечении у них
квадрат, и мотив их кристаллической решетки, а соответственно и форма кри-
сталлов подчинены оси четвертого порядка. Кристаллики циркона относятся к
тетрагональной сингонии. А сам кристалл состоит из тетрагональной призмы
(иногда по ребрам она притуплена второй такой же призмой) и тетрагональной же
бипирамиды, завершающей призму с обоих концов. Еще более эффектны кристаллы с
двумя бипирамидами по концам, одна на вершинках, а другая только притупляет
грани между призмой и верхней пирамидкой.
Формы кристаллов циркона — комбинации четырехгранных призм и бипирамид.
И вот что интересно. Циркон очень чутко реагирует на условия кристаллиза-
ции. В кислых породах, например в гранитах и пегматитах, у кристаллов циркона
обязательно развиты и призма, и дипирамида, а вот при возрастании щелочности
растворов призмочка исчезает из огранки, тетрагональная бипирамидка смыкается
нижними ребрами и внешне очень напоминает октаэдр. А если циркон возник при
сравнительно низких температурах, форма его совсем иная: он, как и многие
другие низкотемпературные минералы, образует сферолиты, или маленькие розетки
из тончайших микропризмочек.
Циркон в породе.
Крупные цирконы очень редки, фактически их добывают только в россыпях Индо-
китая (Кампучия, Таиланд, Вьетнам), Шри-Ланки (Ратнапура), Австралии (Квинс-
ленд и Новый Южный Уэльс) , Тасмании и Мадагаскара. Но дело не только в вели-
чине кристаллов. На Урале и в Норвегии встречаются и крупные цирконы. Но они
хрупки, трещиноваты и непрозрачны.
И тут ничем не поможешь. Эти кристаллы подверглись саморазрушению, как го-
ворят минералоги, метамиктному распаду. Дело в том, что в состав цирконов
входят заметные примеси радиоактивных элементов — урана и тория. Радиоактив-
ное излучение урана и тория разрушает кристаллическую решетку минерала, и,
хотя внешне кристалл совсем целый — с гранями, с острыми ребрышками, с целой
головкой, это фактически уже не кристалл, а бесструктурная масса. Разбейте
такой кристаллик, и на раковистом изломе вы увидите вместо характерного для
циркона алмазного блеска блеск капельки смолы — типичный признак метамиктного
состояния вещества.
Но цирконы важны для нас сегодня не как красивые самоцветы, а как источник
важного и весьма современного металла циркония. В 1789 г. М. Г. Клаппрот от-
крыл новое вещество в драгоценном цейлонском цирконе. Вещество оказалось
окислом циркония. Лишь 35 лет спустя И. Я. Берцелиусу удалось получить чистый
металлический цирконий. Серебристо-белый металл цирконий по праву называют
металлом атомного века. Его свойства позволяют ему претендовать на роль кон-
струкционного металла ядерных реакторов. Коррозионная устойчивость позволяет
использовать цирконий в химическом машиностроении или, например, для такой
ответственной и тонкой детали, как наконечник фильеры, через которую тянут
нить ацетатного шелка, — кислая среда в этом процессе сменяется щелочной;
лишь «весьма благородные» металлы способны вынести такие перемены.
Еще одна важная область применения циркония — современная металлургия, тре-
бующая стойкости и прочности от стали не только на воздухе, но и в кор-
розионных средах, не только при высоких, но и при низких температурах. В этих
случаях небольшая доза «витамина Zr» оказывает магическое действие.
Крокоит
Цвет утренней зари, или Авроры. Желтовато-
красный цвет, состоящий из смеси багряно-
красного и оранжевого... Этот цвет свойст-
вен красной свинцовой руде из Сибири.
А. Г. Вернер
Минералы часто называют цветами земных недр, цветами рудных жил. Название
напрашивается само собой: как и у цветов, мы встречаем здесь чистые и яркие
окраски, разнообразие форм — то математически строгих, то непредсказуемо при-
хотливых . Таков и старинный любимец минералогов — крокоит. Недаром он тезка
весеннего цветка крокуса. Крокоит не из самых важных в минералогии. Скажем,
кроваво-красный гематит красив, но, прежде всего, это отменная железная руда.
Изящны граненые стаканчики берилла, но для нас он важнее как основа получения
сверхсовременного легкого металла бериллия, так же как тяжелые красно-бурые
кристаллы оловянного камня — касситерита — главная руда олова, «металла кон-
сервной банки».
А вот крокоит, минерал-цветок, минерал-радость, как и его тезка крокус,
«цветет» для души. Этот исконно уральский, березовский самоцвет — «гвоздь»
любой минералогической коллекции Его глубокий оранжево-красный цвет в сочета-
нии с сильным алмазным блеском так необычен, что в одном из старинных немец-
ких фолиантов именуется цветком утренней зари (морген-рот). Есть своя поэзия
в строчках этих потертых немецких фолиантов...
Кристаллы крокоита в кварце.
Полупрозрачные или просвечивающие по краям кристаллики крокоита обычно не-
велики: редко они достигают 1,5—2 см. Обычно это вытянутые призмочки с остро-
верхими головками, исштрихованные вдоль глубокими бороздками. Нередко попада-
ются затейливые полые внутри кристаллики. Внутренняя поверхность этих полос-
тей обычно повторяет внешнюю огранку кристалла. Среди набора граней крокоита,
помимо удлиненной призмы, определяющей весь облик кристаллов, можно рассмот-
реть грани пирамиды, формирующие их головки. На Березовском месторождении
есть и менее обычные для этого минерала формы: призма словно «выпала» из ар-
сенала их граней, верхняя пирамида соприкасается с нижней. Такие аналогичные
кристаллам циркона кристаллики внешне напоминают октаэдр. Однако запоминаю-
щийся облик минерала, его «физиономию» создают характерные сростки. Слагающие
их кристаллики, пронизывая друг друга, заполняют пустотки и трещинки, образу-
ют сверкающие угловатые гроздья, колючие, как ежи, корочки. Особенно славятся
среди коллекционеров знаменитые березовские штуфы — латунно-желтые кубы пири-
та, между которыми и на которых топорщатся то неровным заборчиком, то ерши-
стым плащем сверкающие тонкие призмы огненно-красного крокоита.
Упоминание об этом минерале как о красной свинцовой руде встречается еще в
1763 г. в работе М. В. Ломоносова «Первые основания металлургии». Но деталь-
ное описание крокоита впервые составил в 1766 г. академик И. Г. Леман.
Знаменитая «красная свинцовая руда из Сибири» после своего блестящего дебю-
та на арене минералогии особенно прославилась в 1797 г., когда французский
химик Луи Никола Воклен открыл в этом минерале неизвестный прежде элемент
хром.
У внимательного читателя может возникнуть вопрос: а почему оранжево-красный
минерал назван в честь крокуса-шафрана? Ведь шафран желтый, а не оранжевый.
Вопрос законный. Крокоитом минерал был назван за шафранно желтый цвет в по-
рошке. Цвет черты минерала, т. е. цвет его порошка — более надежный диагно-
стический признак, чем цвет самого минерала, он более устойчив, меньше под-
вержен изменениям и вариациям. Характерные черты облика крокоита — хрупкость,
ясная спайность, низкая твердость (2,5—3) , высокая плотность (6,0 г/см3),
мелкораковистый или неровный излом. На свету крокоит постепенно выцветает.
Щетка кристаллов крокоита.
Есть у минералов одно парадоксальное на первый взгляд свойство. Казалось
бы, камень — символ постоянства, неизменности. Тысячелетиями стоят каменные
громады пирамид... Ни смена династий, ни исчезновение с арены истории целых
государств не в состоянии погасить блеска самоцветов — они лишь переходят из
скипетра в рукоять шпаги, из конской сбруи в колье красавицы или в сейф оче-
редного владельца... Казалось бы, камни и впрямь вечны. Но вспомните, какими
неизменными кажутся нам зимой покровы снега, ледяной панцирь реки. А всего на
5—10 С изменится температура воздуха и неподвижные громады минерала-льда сме-
нятся мятущимися потоками минерала-воды. Эта всем нам знакомая метаморфоза
позволяет представить, что и остальные минералы могут быть устойчивыми лишь в
определенном диапазоне температуры, давления и других физико-химических усло-
вий. Очень четко эта неустойчивость минералов при изменении среды выявляется,
например, когда сульфиды металлов (свинца, цинка, железа), образовавшиеся в
земных недрах, попадают на поверхность Земли и подвергаются воздействию атмо-
сферных осадков, грунтовых вод, кислорода воздуха, органических кислот, все-
гда присутствующих в почвах. Первичные минералы руд разрушаются, а их состав-
ные части — ионы металлов — концентрируются в новых соединениях. Хромат свин-
ца — крокоит — один из поздних минералов коры выветривания свинцовых или сви-
нецсодержащих месторождений.
Но чтобы возник этот красавец-минерал, помимо свинца, нужен хром, он-то и
придает минералу его нарядный цвет. На Урале гранитные дайки и заключенные в
них рудные жилы располагаются среди ультраосновных пород, всегда содержащих
хром. В измененных гранитных дайках выпадает этот редкостный хромат свинца.
Минералы
группы
берилла
Пятерная ось несовместима с располо-
жением атомов в решетчатых системах и
тем самым невозможна в кристаллах.
И. И. Шафрановский
Пятерная ось является у мелких организмов
своеобразным инструментом борьбы за сущест-
вование, ...против кристаллизации, первым
шагом которой была бы их «поимка» решеткой.
Н. В. Белов
Чуть сойдет снег, и влажная земля улыбнется миру первоцветами. По берегам
рек раскроет пятилепестковыи венчик лиловато-хюлубая печоночница, засветятся
желтыми баранчиками склоны холмов, а редким счастливчикам встретится нежный и
красивый подснежник — медуница, тоже пятигранные бокальчики, синие и лиловые
с розоватой полосой.
Вслед за храбрыми первенцами апреля покрываются цветами ветки вишен: пять
белых округлых лепестков каждый раз сызнова утверждают вечный закон весны. А
чуть осыпется белым конфетти вишня, раскроют венчики розоватые цветы яблонь,
холодком и горьковато-сладким запахом наполнит воздух кипенно-белая черемуха.
А по лесным полянам и городским пустырям разольет солнечный блеск веселая ку-
риная слепота.
Золотые венчики курослепа как приглашенье к лету. И замелькает на лету «от-
рывной календарь» лепестков: лазоревая герань, розовый шиповник, голубые не-
забудки, как метки возле каждого родника, голенастые яркие мальвы, влажные
лилии, царящие в лесных озерах и заводях... И всюду от снега до снега разно-
цветные пятерки (изредка четверки) лепестков.
Геолог А. А. Малахов называет пятерную симметрию симметрией жизни («В мире
реальной фантастики», Свердловск, 1965). И верно, ведь та же самая пятерная
ось управляет существованием морской звезды и морского ежа. Окаменевшие чле-
ники морских лилий, населявших миллионы лет назад теплые моря, по сей день
хранят пятилучевую звездочку — дырочку — срединный канал, шедший через весь
«стебель» животного.
А почему в море нет шестилучевых звезд? Почему так много на свете пятилепе-
стковых цветов и почти никто из них не «отрастил» шестого?
Но стоит только опуститься на землю зиме, и с неба, словно крошечные ледя-
ные шестеренки, посыпятся шестилучевые звездочки. Почему же у снежинок всегда
шесть лучей? «Мы не можем не отметить здесь тот в высшей степени замечатель-
ный факт, — пишет известный академик кристаллограф А. В. Шубников, — что сре-
ди представителей живой природы, пожалуй, чаще всего встречаются как раз про-
стейшие из невозможных для затвердевшего окристаллизованного «мертвого» веще-
ства виды симметрии (пятерная симметрия)». А почему так? Ответ на этот инте-
ресный вопрос можно попытаться найти у крупнейшего советского кристаллохимика
Н. В. Белова.
«Кристаллографический запрет 5-ной оси, как известно, определяется невоз-
можностью согласовать ее... с решеткой, с «решетчатым состоянием» кристалли-
ческого вещества. И потому можно думать, что 5-ная ось является у мелких ор-
ганизмов своеобразным инструментом борьбы за существование, страховкой против
окаменения, против кристаллизации, первым шагом которой была бы их «поимка»
решеткой».
В противоположность живым организмам, в мире кристаллов плотная, стабильная
упаковка атомов в кристаллической решетке — идеал, к которому «стремится»
природное кристаллическое вещество; ведь чем прочнее, симметричнее их струк-
тура, чем надежнее уравновешены частицы вещества, тем труднее их разорвать,
тем прочнее сам кристалл и больше его кристаллизационная сила, т. е. тем
больше повышаются и его шансы на образование и сохранение. Даже самое первое
знакомство с минералогией показывает, что шестерная, или, как говорится в
кристаллографии, гексагональная, симметрия — неплохой вариант «надежной» кри-
сталлической решетки: более 8% детально изученных довольно часто распростра-
ненных минералов компонуют свои ионы вокруг оси шестого порядка. Это и шести-
гранные столбики апатита, и утолщенные таблички нефелина, и розетки молебде-
нита или схожего с ним графита. Но самые совершенные, самые красивые и «попу-
лярные» из гексагональных минералов несомненно бериллы.
Их стройные вытянутые по шестерной оси кристаллы похожи на граненые колонны
или на шестигранные кубки. Горняки любовно называют их стаканчиками. Гексаго-
нальная симметрия бериллов начинается на уровне их кристаллической решетки.
Основу их структуры составляют кремнекислородные кольца: в каждом кольце 6
атомов кремнезема и 18 кислорода. Поэтому бериллы и называют кольцевыми сили-
катами. Связанные ионами бериллия и алюминия, одно над одним поднимаются
кольца вокруг невидимых осей шестого порядка, выстраиваясь в колонны, точнее,
в трубы: серединки этих колонн остаются полыми. Не случайно бериллы напомина-
ют многоцветье цветочных лепестков: голубые, синие, розовые, оранжевые, блед-
но-желтые, янтарные, зеленые всех оттенков, молочно-белые, едва уловимого
цвета оконного стекла и вовсе бесцветные. Бериллы вносят свою характерную, им
лишь свойственную гамму в радугу минералов. Их окраски разнообразны, но все-
гда чисты и спокойны, прозрачность кристаллов позволяет ясно проявиться самым
легким оттенкам.
Пять разновидностей берилла: аквамарин, изумруд, ге-
лиодор, биксбит и воробьевит.
Желтые бериллы. Тонкие кристаллы, похожие на граненые бокалы с легким сухим
вином. Их называют гелиодорами в честь Гелиоса — бога Солнца. И верно, кри-
сталлы гелиодора словно наполнены светом и теплом солнца. Винно-желтые берил-
лы издавна составляют славу пегматитов Урала. Иногда можно видеть, что голов-
ки гелиодоров венчает не только плоская базальная шестисторонняя грань, как
обычно «принято» у бериллов: в том месте, где две грани шестигранной призмы
накрываются плоской крышечкой базиса, у гелиодора сверкают изящные треуголь-
ники шестигранной пирамидки. Эти кристаллы выросли в идеальных условиях при-
родного автоклава — миароловой пустотки, они совершенны как дерево, свободно
раскинувшее ветви на солнечной поляне.
Есть и зеленые бериллы. Можно сказать, что зеленый — любимый цвет пегмати-
товых бериллов. Он ближе всего легкому цвету листа свежего салата или незре-
лого яблока. Таковы бериллы Бразилии, Адун-Чолона и незабываемые бериллы Ук-
раины . Забыть эти кристаллы невозможно: они отличаются от всего, что вы ког-
да-либо могли видеть. Они прозрачны и чисты, но каждая грань призмы несет не-
повторимый узор глубоких неровных бороздок, а базис покрыт маленькими пира-
мидками, подчас вытянутыми в острые шипы. Если кончики кристалла к обоим кон-
цам утончаются, словно подтаявшие, их так и называют сосульки. Это травленые
или частично растворенные бериллы. Через полость, где росли эти кристаллы,
сочились поздние едкие щелочные растворы. Некоторые кристаллы, особенно мел-
кие , истаяли без остатка, иные превратились в некрасивые кургузые «обсоски».
Но многим из них природное травление придало, как ни странно, своеобразие,
привлекательную индивидуальность.
И все же самые типичные из зеленых бериллов не нежные призмочки Урала, не
травленые «сосульки» Украины и Адун-Чолона. Самые типичные бериллы — непро-
зрачные, мутные светло-зеленые бериллы пегматитов. Они бывают от нескольких
сантиметров до целых метров, масса их подчас достигает нескольких тонн. В Ис-
пании из таких исполинов делали в горных деревушках притолоки дверей и даже
целые колонны. В старофранцузской легенде о Тристане и Изольде сказано, что
когда король Марк узнал о смерти любящих, он переправился за море и, прибыв в
Бретань, велел сделать два гроба: один из халцедона — для Изольды, другой из
берилла — для Тристана. Скорее всего, речь идет здесь именно о светло-зеленом
пегматитовом берилле. Кстати, эти породы — самая давняя и испытанная руда бе-
риллия .
Голубые бериллы. Этот цвет, не частый в мире минералов, для бериллов не
редкость. Голубые бериллы даже имеют свое звучное и точное имя — аквамарины.
«Аквамарина» в переводе с итальянского — морская вода. Такое название мог
изобрести только человек с живым воображением и влюбленный в синеву моря.
Точнее не сказал бы никто. Аквамарин. . . Тут ощущается не только цвет, но и
прозрачность камня, словно наполненного свежей и прохладной морской влагой.
Самые светлые аквамарины почти не имеют цвета. Так, слабый намек — море в
стакане воды! Положите такой кристалл в чистую морскую воду, и он словно рас-
тает . Есть небесно-голубые аквамарины без всякой примеси зелени.
Но если вы хотите представить цвет настоящего аквамарина, вам придется ныр-
нуть в Черное море; и тогда, медленно, с открытыми глазами всплывая сквозь
прозрачный слой воды навстречу небу и солнцу, вы увидите свежий, веселый и
красивый цвет классического аквамарина, аквамарина Урала!
В копях Мадагаскара или Ройялстоуна (штат Массачусетс, США) встречаются
камни самого глубокого и яркого синего цвета — цвета моря на горизонте. Им
нет цены! Но сколько бы мы ни пытались передать оттенки разных аквамаринов,
светлых и темных, зеленовато-голубых и сине-зеленых, нам никак не отойти от
берегов моря!
Видно, поэтому аквамарин в Древней Греции был любимым талисманом моряков и
путешественников. Аквамарин выступал и как символ побед в морских сражениях.
В Бостоне (США) в Музее истории искусства хранится великолепная резная аква-
мариновая камея прославленного римского императора Октавиана Августа, «побе-
дителя на суше и на море». Октавиан в образе повелителя морей Нептуна отважно
правит квадригой гиппарионов — мифических морских коней с летящими голубыми
гривами и свитыми в кольца драконовыми хвостами. Сравнительная мягкость аква-
марина (его твердость по шкале Мосса 7, такая же, как у кварца) позволила
тонко моделировать детали миниатюрного барельефа.
Есть у аквамарина еще одна особенность. Так как причиной его окраски служат
ионы стойкого хромофора — двухвалентного железа, распределенные в его решетке
вместо части ионов алюминия, окраска аквамарина обычно очень равномерна. Про-
зрачные бледно-окрашенные аквамарины диаметром 3—4 см не столь уж редки. На-
чиная с античных времен из них, как и из других бледно-окрашенных бериллов,
шлифовались превосходные линзы для очков, зрительных трубок и иных оптических
приборов. И хотя мы не знаем, откуда взялось само греческое слово «бериллос»
(так в древности называли берилл), но вот немецкое слово «брилле» — «очки» —
ведет начало от берилла. Кстати, от него же образовалось и название элемента
№ 4 — бериллия, являющегося одним из легчайших металлов. Как лучше назвать
величину кристаллов — свойством, особенностью или характерным признаком? Важ-
но, что именно способность аквамаринов образовывать необычайно крупные кри-
сталлы ювелирного качества выгодно выделяет их в мире драгоценных камней, где
счет обычно идет на караты. Парижский ювелир Барбье описывает прозрачный ак-
вамарин в 10 кг! При изготовлении 30-сантиметрового королевского скипетра —
красивейшей регалии польских королей — был использован цельный кристалл аква-
марина . Этот скипетр можно увидеть в Московской Оружейной палате: после при-
соединения Польши к Российской империи королевские регалии Польши перешли в
сокровищницу Московского Кремля. А самый огромный кристалл-колосс был найден
в округе Марамбайя (Бразилия) в 1910 г. Его масса 110,5 кг, а длина 49,5 см.
Один этот кристалл, распиленный на множество мелких кусочков, на год заполо-
нил европейский и американский рынки драгоценных камней. И все же прозрачные
голубые бериллы — редкость: ведь для этого нужно, чтобы они выросли в исклю-
чительных условиях абсолютного покоя, идеального «питания», без «стрессов»,
без помех соседей; у кристаллов такие условия роста еще реже, чем у людей.
Как правило, кристаллы голубых бериллов замутнены тысячами трещинок, их ка-
нальчики забиты пузырьками жидкости и газа, «залечены» кварцем, заросли мел-
кой слюдкой или другими поздними минералами. Но и такие они бывают красивы!
Часто в пегматитах возникают эффектные сростки трех-, четырех-, пяти-
столбчатых шестигранных кристаллов, параллельных или слегка наклоненных. Мож-
но увидеть и целые «щетки» темно-голубых аквамаринов, заполняющих пустотки в
породе.
Друза кристаллов аквамарина.
Но не только красота и величина возводят кристаллы в ранг музейных ценно-
стей. Один из кристаллов аквамарина стал в ряд с самыми блестящими из вели-
колепных сокровищ Ленинградского минералогического музея Горного института
благодаря своей необычной судьбе. Преодолев все перипетии нелегкой минерало-
гической судьбы, которую можно прочесть на его гранях, испещренных скульпту-
рой роста, ступеньками срастания нескольких индивидов в одно целое, залечен-
ными трещинками, кристалл вырос большим. Его длина 1,5 м. Как только он был
доставлен в 1936 г. в музей, он сразу привлек внимание и вошел в первую де-
сятку музейных уникумов. Дальнейшая его судьба переплелась с судьбами хранив-
ших его людей и всего Ленинграда. На время блокады и жестоких артобстрелов
сокровища музея перекочевали в надежное подземное хранилище. Но этот был
слишком велик, людям, изможденным голодом, просто не в подъем. Он остался в
полупустом зале. И его не пощадила война: осколком немецкого снаряда, пробив-
шего крышу музея, кристалл был опасно, казалось, смертельно ранен. Но сколько
волнений и радости доставила тончайшая «хирургическая» реставрация уникально-
го берилла. Теперь он снова занимает свое место среди экспонатов музея, а ря-
дом — извлеченные из него осколки металла. И его облик волнует нас сегодня:
это не только ценный научный экспонат, этот кристалл стойко перенес тяготы
войны, разделив судьбу героического Ленинграда.
Помимо пегматитов, аквамарины образуются и в грейзенах — месторождениях,
возникших при «пропитке», даже лучше сказать, при «пропарке» горных пород го-
рячими растворами и газами. Такие месторождения издавна известны в Сибири и
Забайкалье.
Близки к ним и своеобразные аквамарины знаменитых «изумрудных копей» на
Урале. Но хотя их тоже называют там аквамаринами, облик их совсем особый.
Цвет их можно определить как молочно-бирюзовый. «Стаканчики» этих бериллов
невысоки — их длина лишь немного превышает диаметр, а обычный размер 3—5 см.
Короткая призма завершена обычно с одной стороны плоской и блестящей шести-
гранной крышечкой. Нередко на ней можно разглядеть своеобразную скульптуру»:
над плоскостью грани (она называется пинакоидом) на 0,5—1 мм поднимается еще
одна плоская шестигранная грань меньшего размера, иногда даже две или три.
Приглядимся внимательнее: аналогичные ступеньки видны и на гранях призмы.
Оказывается, что это не просто кристалл, а целый блок-кристалл: он сросся из
отдельных призм, хотя на первый взгляд и выглядит как сплошной. Но самое ин-
тересное другое. В прозрачных кристаллах вдоль граней призмы в скользящем ко-
сом свете можно увидеть легкий серебристый «дождь», исчезающий при повороте.
Более крупные «струйки дождя» ювелиры называют «грозди». Тонкие «струйки» мо-
гут создавать на гранях кристаллов, особенно на непрозрачных молочно-голубых
гранях, узорный перламутровый отлив, подобный отливу муарового шелка. А у го-
ловки кристалла нередко видны своеобразные «снежные хлопья». Минералоги выяс-
нили, что у аквамаринов, особенно у образовавшихся в грейзенах, их мельчайшие
канальчики — соты — бывают заполнены пузырьками газа или жидкости. Под микро-
скопом они выглядят как шестигранные полые каналы, называют их отрицательными
кристаллами — ведь у них те же грани, только оконтуривают они пустоту!
Обычно аквамарины гранят толстыми табличками, чтобы цвет их мог проявиться
во всей красе, но вот такие «шелковистые» камни гранят кабошоном, выбирая
угол наклона так, чтобы поймать эффектный лучистый отлив, известный под на-
званием «кошачий глаз».
Ну, а розовые бериллы бывают? Как же! У коллекционеров драгоценностей они
котируются весьма и весьма высоко. Недаром кристаллы цвета земляничной мякоти
называются морганитом — по фамилии одного из финансовых королей США. Почти
одновременно с калифорнийским и африканским морганитом в нашей стране был
найден нежно-розовый берилл, который назвали в честь безвременно и трагически
погибшего талантливого геолога В. И. Воробьева воробьевитом.
Морганиты и воробьевиты отличаются от других бериллов не только розовым
цветом. Они возникают в специфических пегматитах при большой концентрации ще-
лочных элементов — натрия, рубидия, цезия и их частого спутника — марганца, и
окружают их не топазы и морионы, а мелкие розовые и зеленые литиевые турмали-
ны, сиреневая литиевая слюда — лепидолит, белесый или светло-зеленый литиевый
пироксен — сподумен. Розовый цвет этих бериллов ученые связывают с вхождением
в его решетку хромофора марганца. Габитус этих кристаллов необычен. Если го-
лубые аквамарины и желтые гелиодоры образуют тонкие призмы, а изумруды и со-
путствующие им бериллы — короткие столбики, то у розовых бериллов диаметр
кристаллов вообще превышает их длину. И на них так же, как на гелиодорах, не-
редко можно увидеть косо поставленные грани пирамидок, притупляющие грани
призмы. От такой формы кристаллов всего лишь шах1 до бесцветных таблитчатых
бериллов ростеритов, шестигранные таблички которых кристаллизуются на заклю-
чительной стадии пегматитового процесса, образуя эффектные сростки или усеи-
вая мелкой «сыпью» кристаллы более ранних минералов, например, таких, как
микроклин.
Но бесцветные кристаллики не всегда можно называть ростеритом — в этот тер-
мин включена и таблитчатая форма. Если в пустотках грейзенов на месте ранних
разрушенных растворами бериллов возникает новое поколение — тончайшие про-
зрачные иголочки, их лучше называть просто поздними бериллами. Среди бледно-
голубых встречаются характерные агрегаты: столбчатые сростки толщиной в целые
метры, «струйчатые» — узкие внизу и расщепляющиеся по мере роста «фонтаны». В
этих же пегматитовых телах обычны и вовсе не имеющие кристаллической формы
сплошные плотные массы берилла в окружении пластинчатого голубого альбита —
клевеландита и слегка жирноватого на вид фосфата лития и алюминия — амблиго-
нита. Хотя вид такого берилла неказист, это ценная сплошная руда. Но ее уз-
нать еще труднее, чем породы с мелкой, но густой вкрапленностью берилла. Что-
бы не пропустить такую руду, геологи применяют особый прибор — бериллометр.
Бериллиевая руда — дефицитное, важное сырье. Ведь бериллий — один из самых
современных металлов. Он вдвое легче алюминия, теплостойкий и прочный, как
лучшие сорта сталей. Бериллий полностью оправдал надежды замечательного мине-
ралога и геохимика, энтузиаста освоения минеральных богатств нашей Родины А.
Е. Ферсмана: «Бериллий — один из самых замечательных элементов огромного тео-
ретического и практического значения... Мы уже предвидим, что в помощь совре-
менным металлам авиации — алюминию и магнию — придет и бериллий».
Сегодня бериллий нашел широкое применение в авиации и космической технике.
Именно из него были сделаны носовая часть корпуса и днище кабины космического
корабля «Френдшип-70»; в каждом современном самолете свыше 1000 деталей сде-
ланы из бериллиевои бронзы, не знающей усталости (до 20 млрд. циклов нагрузки
выдерживают «вечные» пружины из бериллиевои бронзы!).
Атомные реакторы еще один из основных потребителей бериллия. Создание их
стало возможным лишь после того, как человек научился управлять потоками час-
тиц, извергающихся при сгорании ядерного топлива. И именно элемент бериллий
оказался способным замедлить скорость тепловых нейтронов, отразить их и воз-
вратить в активную зону реактора.
Изумруд
. . .В сравнении с ними (изумрудами) ни-
какая вещь зеленее не зеленеет... блеск
свой распространяют далеко и как бы ок-
рашивают около себя воздух.
Плиний Старший
В одной из мексиканских легенд так рассказывается о происхождении изумру-
дов.
Много-много лет назад самому молодому из богов надоело заниматься обычным
делом. Задумчиво бродил он по небу, и было ему очень и очень одиноко. «Вот
если бы у меня был сын!» — мечтал он. В один прекрасный день он спустился на
землю. Никто не узнал, что это бог1 — внешне он не отличался от людей. Но так
же грустно и неприкаянно бродил он и на земле, пока не увидел однажды у ручья
очень красивую и славную девушку. Они полюбили друг друга, и у них родился
сын. Молодой бог был очень счастлив со своими сыном и женой, но не мог быть с
ними вечно, так как на небе его ждали дела: он должен был помочь распределять
дожди и ветры. Нежно простился молодой бог с женой, сыном и исчез. Когда рас-
свело, женщина увидела, что молодой бог оставил сыну подарок: на траве лежал
густо-зеленый и прозрачный камень. Она взяла его и повесила сыну на шею, что-
бы дар отца хранил мальчика и приносил ему счастье...
До прихода на материк испанцев у аборигенов Центральной и Южной Америки
изумруд, подобно золоту, почитался как священный камень. Золото и изумруды
светились в храмах языческих богов доколумбовой Америки. Это были страшные,
но понятные индейцам боги. Они олицетворяли солнце и дожди, кукурузные почат-
ки и зеленую плодоносящую землю. Их покровительство было жизненно важным. Из
уст первых испанских завоевателей дошел легендарный рассказ об изумруде «ве-
личиной с яйцо страуса», которому «инки поклоняются как божеству». Маленькие
зеленые камни перуанцы охотно носили на себе не как роскошь, а как таинствен-
ные могущественные талисманы. И первые, попавшие в Европу из Америки изумруды
были перуанскими. Они были много красивее уже известных египетских изумрудов
— ярче, прозрачнее, чище. И в их честь эпитет «перуанский» стал для изумрудов
синонимом высшего качества. Из рассказа одного из современников завоевания
Америки мы знаем, например, что на корабле, отплывавшем из Перу в 1587 г.,
было два ящика изумрудов. Дошел рассказ и о том, что покоритель Мексики Э.
Кортес привез испанскому королю пять удивительных резных изумрудов, изобра-
жавших фантастические растения, рыб, животных — символы созидающей жизненной
силы. Бразильские индейцы называли этот камень «Тепостон» — сын горы, колум-
бийские — «Тап-и-Акар» — зеленый камень.
Но у испанцев уже в те времена для изумруда было другое имя — «Эсмеральда»
(вот что, к слову сказать, означает имя одной из известных героинь В. Гюго).
Миниатюрная крутобокая каравелла с распущенным по ветру парусом, в точности
похожая на «Санта-Марию» Колумба, тонко вырезанная из цельного колумбийского
изумруда, осененная лучами золота и зелеными бликами стоящего над ней вместо
солнца изумрудного креста, — выразительный символ колонизации Америки под
эгидой христианства, маленький шедевр испанского ювелира XVI в. Вместе с зо-
лотом побежденной империи инков на рынки Испании и Португалии хлынули, удиви-
тельные изумруды Перу, Колумбии и Бразилии. Разоренная реконкистой15 Испания
алчет сокровищ. Отчаянно бросаются на завоевание Нового Света лихие кабалье-
ро, не имеющие за душой ничего, кроме беспримерной храбрости и беспримерной
жестокости. Изумруд становится для них символом удачи и власти.
С тех пор как конкистадор Хименес-Кесада впервые увидел изумруды в руках
пленного индейца, а было это, согласно историческим хроникам, 12 марта 1537
г. , борьба между индейцами и белыми за «трагические самоцветы» Колумбии и
Бразилии не утихает и по сей день. Не слишком богомольных и не всегда грамот-
ных кабальеро сопровождали воинственные католические монахи. На наше счастье,
христовы пастыри имели похвальное рвение заносить победы меча и креста в хро-
ники. В этих старинных документах вперемежку с легендами попадаются и подлин-
ные странички истории освоения изумрудных копей Центральной и Южной Америки.
Мы узнаем, что награбленные изумруды Перу и Мексики вывезли за океан. Но ни в
Реконкиста — отвоевание испанцами и португальцами земель, захваченных арабами на
Пиренейском полуострове.
Перу, ни в Мексике испанцам не удалось найти месторождений изумрудов. Вот что
повествует одна из хроник:
«9 августа 1564 г. неведомый испанский кабальеро на площади недавно осно-
ванного поселка Мюзо увидел, что под копытами его лошади ярко блеснули какие-
то осколки. Он слез и поспешил собрать их и, когда понял, что это такое, по-
просил индейца назвать этот камень. Ответ был «Тап-и-Акар», что на его языке
означало «зеленый камень».
Эту легенду приводит колумбийский историк Отеро Муньоза, рассказывая исто-
рию открытия колумбийских изумрудов испанцами. По данным другого историка —
Улисеса Рохаса, испанский наместник в Колумбии Диез Венеро де Лайва сообщил
своему королю Карлу V в отчете 1 января 1564 г., что в 30 лигах (лига — около
5,5 км) от города Санта-Фе-де-Богата с «божьей помощью» были открыты изумруд-
ные копи провинции Мюзо. Наместник называет имя первооткрывателя — Хуан де
Пенагос, блестяще характеризуя его как «опытного открывателя и завоевателя,
способного вести трудные переговоры с целью овладения землями, на которых бы-
ли открыты месторождения драгоценных камней» (Беус А. Далекие хребты Кордиль-
ер. М., 1976). Де Пенагос первым обратил внимание на такой факт: в куриных
зобах в селеньях Калима и Мюзо попадаются мелкие зеленые камешки!
Мужественные индейцы Мюзо и Калима больше четырех веков вели борьбу за со-
кровища предков: отчаянные набеги, отравленные стрелы, спрятанные, заваленные
камнями, заплетенные стремительно растущими лианами выработки. С 1567 г., с
тех пор как испанскому королю была отправлена первая партия изумрудов, рудни-
ки зеленого камня неоднократно переходят из рук в руки. И если знаменитое ме-
сторождение Мюзо (или Мусо) испанцы нашли, захватили и эксплуатировали с XVI
в. , то другое, второе по величине месторождение Колумбии — Чивор, известное
еще во времена конкистадоров под названием Сомондоко, не без помощи индейских
племен было забыто и скрылось под изумрудным плащом вечнозеленой сельвы более
чем на 300 лет. Вторичное открытие этого месторождения произошло только в на-
чале 20 века.
Не менее жестоко ведется борьба за колумбийские изумруды и теперь, когда
«на смену ядам и заклинаниям пришел закон Смита и Вессона 38 калибра», как
пишет в своих воспоминаниях советский геолог А. А. Беус, консультировавший
разведку изумрудов в Колумбии. Недаром на деньги, полученные от первого най-
денного изумруда, здесь принято покупать оружие. «Изумрудная война», «Изумру-
ды красного цвета», «Лихорадка зеленого огня» — такими интригующими названия-
ми и сейчас пестреют газеты Боготы. Официально изумрудные рудники принадлежат
правительству, т. е. доходы с них — привилегия национального бюджета. Доходы
должны бы быть изрядными — ведь с 1947 по 1965 г. только две самые большие
шахты добыли 2872415 каратов изумрудов! Но фактически 90% этих драгоценных
камней утекает из страны сложным путем контрабанды. Путь этот начинается с
тончайших зеленых ручейков, приносимых полунищими старателями (вакеро), за-
частую индейцами, и сливается в мощный поток, протекающий сначала через руки
перекупщиков (эсмеральдеро) и далее льющийся по мощным и неуловимым подполь-
ным каналам, и, наконец, выплескивается на витрины Нью-Йорка, Лондона, Пари-
жа, Токио великолепными изумрудными брызгами, горящими первоклассной огран-
кой, золотом, бриллиантовой сыпью и фантастическими ценами, превосходящими
подчас цены бриллиантов (один карат колумбийского изумруда стоит от 300 до
475 и даже до 1000 долларов). Не менее губителен для экономики страны и путь
современного официального пиратства: под флагом подставных, якобы националь-
ных фирм на изумрудном рынке Колумбии хозяйничают дочерние фирмы иностранных
монополий, и в первую очередь «Интернейшнл корпорейшен оф Нью-Йорк», выкачи-
вающие прибыли из Латинской Америки в США.
Но вернемся из Нового Света в Старый, тем более что там изумруды были из-
вестны и ценимы еще в Ассирии и Древнем Египте. Их находили на египетских му-
миях в виде традиционных амулетов — скарабеев, в Греции и Риме — при раскоп-
ках Геркуланума и Помпеи. Нравились эти зеленые самоцветы и египетской царице
Клеопатре (69 г. до н. э. — 30 г. н. э.); они казались ей достойным материа-
лом для увековечивания красоты собственной персоны: Клеопатра имела обыкнове-
ние в знак особой милости дарить свое изображение, гравированное на изумруде.
Видимо, этот галантный обычай частично способствовал оживлению работ на древ-
них рудниках Аравийской пустыни. Во всяком случае, за этими историческими вы-
работками сохранилось легендарное название «копи царицы Клеопатры», хотя из-
вестно, что работы там велись еще почти за 2 тыс. лет до нее — со времен фа-
раона Сезостриса (XVII в. до н. э.), а после эти рудники усердно разрабатыва-
ли и во времена Александра Македонского. На расстоянии 200 км от Нила и около
35 км от Красного моря протянулась полоса древних изумрудных копей. Возле
местечка Джебель-Забарах, где по несколько лет не выпадает ни капли воды, в
1816 г. были найдены остатки грандиозных горных работ. Некоторые выработки
так велики, что в них могли одновременно трудиться до 400 рабов; отдельные
шахты достигали глубины 200 м. Известно, правда, что после египтян и греков
изумрудные копи разрабатывались римлянами, арабами и турками вплоть до сере-
дины XVII в.
Из Египта изумруды поступали на рынки Востока и Греции. Нередко купцам при-
ходилось прибегать к контрабанде. Случалось, что в Индию «изумруд... при-
возили из Египта в виде вставки в перстни, сокрытыми в гнездах кораллом или
малахитом. Затем их отрывали с него, а его (изумруд) оставляли» (ал-Бируни).
Много интересных сведений об изумруде нам оставили ученые средневекового Хо-
резма. Одним из первых описал его географ и путешественник ал-Масуди (умер в
956 г.). У него мы находим детальное и образное описание изумруда:
«Местность, где находятся рудники, называется Ал-Хорба, это пустыни и горы.
Племена бажжа охраняют эти рудники. Они взимают дань с тех, кто направляется
для добывания изумрудов. Изумруды, добываемые в этих местах, делятся на четы-
ре сорта: первый — мурр (цвета мирры). Это высший и самый ценный сорт. Он
крайне зеленый, богат водой, и его зеленый цвет похож на цвет самых ярких ли-
стьев свеклы (силк). Этот сорт не имеет мутности и черного оттенка. Второй
сорт называется бахри (морской) . Это название дано ему потому, что цари при-
морских стран Индии, Синда, Зинджа и Китая стремятся приобрести его, хвастают
им, украшают им свои короны, венцы, перстни, браслеты. По ценности он стоит
вторым после сорта мурр. Его зеленый цвет похож на цвет первого. Его вода по-
хожа на цвет свежего листа мирта, который только что появляется на концах и
по сторонам ветвей дерева. Третий сорт называется магриби (западный). Назван
так потому, что цари народов Запада — франков, ломбардов, андалузцев, галлий-
цев, гасконцев, славян, русов — питают пристрастие к этим камням. Четвертый
сорт называется асамм (глухой). Это низший из сортов и самый дешевый из-за
бедности его водой и слабой зелености».
Интересное описание изумрудов можно найти в трактате знаменитого ал-Бируни
«Собрание сведений для познания драгоценностей»: «Это слабый драгоценный ка-
мень : при длине в один локоть, он может сохраниться целым только при соответ-
ствующей толщине; . . . или же он должен быть составлен из нескольких кусков,
соединение и расположение которых придают ему крепкость; кроме того, эти кус-
ки просверливают и нанизывают на железный прут, который проводят сквозь них и
который их скрепляет».
К некоторым безусловным в те времена свойствам изумруда ученый отнесся кри-
тически и, чтобы проверить их, проводит целую серию экспериментов не без рис-
ка для жизни. «К свойствам изумруда относится то, что единогласно приписывают
ему рассказчики, а именно: при взгляде на него у ядовитых змей вытекают гла-
за. Это даже записано в «Книгах свойств», передается из уст в уста и упомина-
ется в поэзии. Сказал поэт Абу Сайд Ал-Ганими: «Как змея, натыкающаяся на
изумруд, извивается от страха потерять глаза и зрение». Но, несмотря на еди-
ногласие рассказчиков, истинность этого не подтверждается опытом. Я провел
так много испытаний, что больше этого невозможно: я опоясывал змею изумрудным
ожерельем, сыпал изумруды на дно корзины со змеей, размахивал перед ней нани-
занными на нитку изумрудами и все это проделывал в течение девяти месяцев и в
жаркое и в холодное время, но (в итоге) ничего не оставалось на ней, кроме
изумрудного налета, на глаза же ее это не производило никакого влияния, если
не усилило остроту ее зрения».
В античном мире почти нет достоверных сведений о каких-либо источниках
изумрудов, помимо Египта, кроме одного, довольно существенного: первое науч-
ное описание изумруда приводит в 77 г. Плиний Старший. В нем встречаются та-
кие строки об изумрудах: «Индийцы весьма любят их за продолговатый вид и го-
ворят, что это единственные драгоценные камни, которые не требуют золотой оп-
равы; поэтому их просверливают и нанизывают на слоновые волосы. Другие нахо-
дят, что лучше их не просверливать, если они совершенного качества, а оправ-
лять концы в золото. Поэтому стараются их лучше обрабатывать в виде цилинд-
ров , потому что величайшее их достоинство состоит в продолговатости...». И
далее: изумруды «знатнейшие суть скифские, названные по тому народу, у коего
находятся...» Скифия находилась на территории причерноморских степей, но ни-
каких месторождений в этих местах нам неизвестно.
Тем не менее, в особой кладовой Эрмитажа в залах Скифии и греческого При-
черноморья можно видеть серьги и маленькое ожерелье, составленное из тонких
коротких обломков шестигранных призмочек неярких, замутненных изумрудов. Кри-
сталлики просверлены и соединены звеньями золотой цепочки в единое ожерелье,
принадлежавшее греческой или скифской девушке (по времени изготовления оно
относится к эпохе тесных контактов обоих народов). Известно и то, что ко-
чевники-скифы достигали в своих конных набегах Рифейских гор (так называли в
те времена Урал). Поэтому вполне возможно, что эти приятные, радующие глаз
кристаллы могли бы быть найдены среди вывороченных пней и звериных закопушек
где-то в районе известных нам месторождений Урала. Ведь именно так были най-
дены первые русские изумруды, положившие начало знаменитым уральским копям.
Командир Екатеринбургской гранильной фабрики так пишет об этом открытии:
«Первое открытие изумрудов в 1831 году 23 генваря месяца лично мною
(...Коковиным) сделанное. Повод к тому следующий: крестьяне Белоярской волос-
ти, отыскивая смолистые сосновые пни, самосушник и валежник для извлечения
смолы, один из них16 нашел между корнями вывороченного ветром дерева несколь-
ко небольших кристаллов и обломков зеленого камня, которое и само место най-
дения показал двоим своим товарищам. Все они копались в корнях, под корнями и
нашли еще несколько кусочков, из коих поцветнее взяли с собой в деревню, а
потом привезли для продажи в Екатеринбург. . . Между тем я был извещен от над-
смотрщика моего о случае найдения оных камней с наименованием зеленоватых ак-
вамаринов, которые через несколько дней по приказанию моему доставил мне ма-
ленький кусочек того камня. Двадцатичетырехлетняя служба при Екатеринбургской
камнерезной шлифовальной фабрике, всегдашнее обращение при добычах и обработ-
ке цветных камней доставили случай к опытному различию оных и потому скоро
заметил, что искомое сие не есть аквамарин, тяжесть и крепость несравненно
превышает оный, отлом чище и стекловатее; при сравнительных пробах оказался
крепче иностранного изумруда. Внимательные сии сравнения допустили меня мыс-
лить , что доставленный мне кусочек есть изумруд. Немедленно беру рабочих лю-
дей с инструментами и еду на место найдения оного, снег и холод не могут пре-
пятствовать усердному розыску. Многие битые шурфы, смотря по склонности воз-
вышений земли, довели до жилы изумрудов, при преследовании оной найдено не-
16 Честь находки принадлежит крестьянину Кожевникову.
сколько кристаллов по сопровождаю щим породам, более уверившим меня, что есть
изумруды».
Изумруд в породе.
От легенды к легенде, от сказки к сказке. А каков же он на самом деле, этот
легендарный «сын гор», одолевший красотой и соответственно ценой «неодоли
мый» алмаз? В чем его привлекательность?
Прежде всего, в живом и насыщенном цвете, сочетающемся с ясным блеском,
прозрачностью — «водой», так характерной для всех бериллов вообще: ведь изум-
руд — это не что иное, как изумрудно-зеленая разновидность берилла. В оттен-
ках его цвета есть живая зелень всходов озими, зелень едва раскрывшихся ли-
стьев, просвечивающих на солнце, но есть и совершенно специфический холодно-
вато-синий оттенок, который даже сравнить не с чем. Живость и игру придает
изумруду его свойство менять оттенок цвета при повороте камня. Посмотришь по-
перек кристалла — он теплый, свежий (всходы ячменя!), повернешь и посмотришь
вдоль оси — появилась характерная изумрудная сининка.
Этим свойством закономерно менять оттенок окраски в зависимости от оптиче-
ской ориентировки (так называемым плеохроизмом) обладают все бериллы, но у
бледно-окрашенных кристаллов оно почти незаметно, а у изумрудов часто прояв-
ляется четко.
Изумруд.
Есть в окраске изумрудов еще одна тонкость, которая в общем-то снижает их
стоимость в глазах ювелиров, но весьма интересна для минералога. Зеленый цвет
изумруда обусловлен очень незначительным присутствием хрома (0,01—0,2%), а
хром в отличие от железа бывает нередко распределен неодинаково в разных уча-
стках кристалла, и соответственно в нем возникают темные и более светлые зон-
ки. Иногда эти яркие зонки одевают кристалл как чехольчиком, а иногда в блед-
ном, голубовато зеленом берилле видна яркая крышечка или донце, а то и не-
сколько параллельных этому донцу изумрудно зеленых слоев. Минералоги связы-
вают их с колебаниями содержания хрома в растворе во время роста кристаллов.
А вот перед нами большой ярко-зеленый кристалл, но вся середина его «съеде-
на» — замещена тончайшей слюдкой. Это вторичная зональность, она возникает
уже после образования кристаллов и показывает, что бериллы, как и большинство
других минералов, вовсе не «вечны» и подвержены таким «ужасным событиям» ми-
нералогической жизни, как кристаллизация новых претендентов на жизненное про-
странство прямо «в теле» хозяев!
Призматические кристаллы изумруда шестигранны, как все их родственники, но
столбик этой призмы обычно короткий и довольно толстый. Сверху кристалл «по-
крыт» плоской крышечкой пинакоида. Размер кристаллов нередко достигает 2—2,5
см в ширину и до 7—8 см в длину. Но все крупные кристаллы, как правило, мутны
и непрозрачны. Они содержат включения мелких чешуек слюды или иголочек черно-
го турмалина. В лучшем случае острый глаз специалиста может обнаружить в них
сантиметровые участки, пригодные для огранки. Настоящие «кондиционные» кри-
сталлы обычно измеряются сантиметрами и их долями, а в ограненном виде уже
каратами.
Но есть и уникумы. Самый большой кристалл был найден в 1956 г. в Южной Аф-
рике на месторождении Сомерсэт. Его размер 14x35 см, а масса прозрачной,
«ювелирной» части 24000 каратов. Колумбийский изумруд «Эмилия» в 1795 каратов
хранится в Музее антропологии в Боготе. Знаменитый изумруд герцогов Девоншир-
ских — цельная призма, завершенная пинакоидом. Масса изумруда 1385,95 карата,
родом этот камень из Колумбии, «прописан» он теперь в Британском музее есте-
ственной истории. В 1920 г. там же, на руднике Мюзо, был найден великолепный
полногранный изумруд «Патриция» массой 632 карата. Сейчас этот кристалл нахо-
дится в Американском музее естественной истории.
Изумруды подобного ранга были найдены и на наших изумрудных копях. Один из
них — печально известный изумруд Коковина, стоивший тюрьмы, а, в конце кон-
цов, и жизни командиру Екатеринбургской гранильной фабрики, обвиненному в хи-
щении государственной казны, и хранящийся ныне в Минералогическом музее Ака-
демии наук СССР имени А. Е. Ферсмана.
Так дороги изумруды потому, что они очень редки. А вот почему они так уж
редки — тоже можно понять, помня, что изумруд — это хромсодержащий берилл.
Обычные бериллы возникают в месторождениях, связанных с гранитными массивами,
— в гранитных пегматитах, особенно красивые — в миароловых пустотах этих пег-
матитов . Встречаются они в зонах, «пропитанных» растворами и парами, отходя-
щими от горящей гранитной магмы — грейзенах, в кварцевых жилах, связанных с
пегматитами или грейзенами, а то и просто в некоторых гранитах, особенно бо-
гатых парами и газами. А вот хрома-то в гранитах и нет! Этот химический эле-
мент приурочен к темным ультраосновным породам, сложенным магнезиально-
железистыми силикатами: оливином, пироксеном, черной слюдой. Значит, чтобы
возник хромсодержащий берилл, нужно, чтобы в одной и той же точке земной коры
«встретились» основные породы и богатая парами и растворами гранитная магма.
Такая «встреча» — большая редкость. Вот тогда на их стыке может возникнуть
зона новых редких пород — слюдистые, тальковые и хлоритовые сланцы с линзами
и жилами кварц-полевошпатового состава. В них-то и встречаются изумруды. Чаще
всего в слюдистых сланцах, тогда они самые темные и яркие, но, увы! часто
мутные. Прозрачные и красивые изумруды — в плагиоклазе, но, увы! здесь они
обычно бледные. А самые красивые изумруды в тальковых сланцах, яркие и про-
зрачные ! Жаль только, что именно в тальке изумруды встречаются реже всего.
Такое происхождение имеют месторождения Африки, Урала, маленькое месторожде-
ние в Альпах, не так давно открытое месторождение Индии.
На знаменитых месторождениях Мюзо и Чивор, да и в Бразилии нет не только
совпадения в одной точке гранитов и ультраосновных пород, там вообще нет ни
гранитов, ни ультраосновных пород. Например, знаменитое месторождение Мюзо,
расположенное на крутом склоне реки Рио-Минеро (красивый приток Рио-Магда-
лены) , слагает толща черных сланцев, перемежающихся с черными известняками, —
ее называют «бицаррес неграс» (черные) или «капас буенос» (хорошие слои). Хо-
рошие потому, что их рассекают белоснежные кальцитовые жилки с блестящими,
слегка голубоватыми, но яркими, сочными по цвету и прозрачными кристаллами
изумрудов. В отличие от уральских и африканских изумрудов, колумбийские не-
редко имеют более сложную, красивую головку — шестигранная призма сначала
срезается одной или двумя пирамидами, а уж потом покрывается блестящей шести-
угольной «крышечкой» базиса. В маленьких пустотках встречаются даже как вели-
кая редкость двухконечные кристаллы. Кое-что об их происхождении можно, ко-
нечно , предположить: изумруды Мюзо сопровождаются такими типичными «жильными»
минералами низких температур, как прозрачный кальцит, магниевый карбонат (до-
ломит) , горный хрусталь, редкоземельный карбонат — паризит, пирит. Видимо,
трещинки в черной сланцево-карбонатной толще послужили просто удобным местом
для отложения из гидротермальных растворов всей этой «компании» минералов. А
источники хрома и бериллия нужно искать глубже — в подстилающих эту толщу из-
мененных магматических породах. Именно оттуда рудообразующие растворы извле-
кали хром, необходимый для образования этого чудесного ювелирного камня.
Малахит
Я из окошечка на ту вон полянку гляжу.
Она мне и цвет и узор кажет. Под сол-
нышком одно, под дождичком другое...
П. Бажов «Малахитовая шкатулка»
Настало время вглядеться в полированную крышку нашей шкатулки, в ее узорные
стенки. Их можно рассматривать долго, как картины. С крышки завлекательно
смотрят на нас кольчатые зеленые глазки, а приглядеться получше — словно лес-
ная вырубка: среди разнообразных завитков листвы аккуратные кружочки и овалы,
как зеленые пеньки — кольцо в кольцо, кольцо в кольце, одно тоньше и зеленее
другого. На передней стенке шкатулки видится сказочное зеленое море. Кажется,
только что окаменели светлые и темные струйки, поднялись и застыли округлые
гребни волн, разбрызгались, разлетелись мелкими капельками. С одного бока
шкатулки словно фестончатые зеленые кружева, а с другого — рисунок отливает
шелком, будто вышит гладью. Невольно подумаешь: какие тонкие кисточки брала
Хозяйка Медной горы для росписи таких вот шкатулочек, вроде той, что подарила
она уральской рукодельнице Настасье! И поверишь на миг в сказку — раз есть на
земле этот сказочный расписной камень, может, и вправду живет в Медной горе
Хозяйка. Так это или нет, но сама-то Медная гора стоит на Урале и по сей
день, как и знакомые по сказам Бажова Гумешки. Вот с этих то Гумешек и пошел
еще с конца XVIII в. знаменитый на весь мир малахит.
Сегодня в Минералогическом музее Горного института в Ленинграде можно ви-
деть полуторатонную глыбу малахита, найденную в Гумешевском руднике и по-
даренную Екатерине II в 1773 г. Очевидец, немецкий ученый А. Шлейер записал о
ней восхищенно: «Ну и богат дар! Дивья: природой-матушкой изумрудной зеленью
окрашен. Особливо весом хорош, дюжих двадцать, а то и поболе, мужей корячи-
лись над ним». Однако малахит в то время шел на небольшие поделки — пуговицы,
бусы, броши, пока в 1810 г. вблизи Нижнего Тагила не был открыт особенно бо-
гатый Медногорский рудник. Тут уж в моду вошли крупные, парадные вещи: торже-
ственные дворцовые вазы, торшеры и канделябры, столики и камины. Сочная, ра-
достная зелень малахита очаровала не только обе русские столицы — мода на
уральский камень захлестнула Париж, Вену, Берлин. Одним из самых дорогих по-
дарков Наполеон считал дар русского царя Александра I — малахитовый столик,
вазу и канделябры для свечей.
Фестончатый малахит.
А Медногорский рудник изумлял все новыми сокровищами. В 1835 г. нашли гнез-
до малахита в 3000 пудов (около 50 т). Повелел тогда царь сделать не вазу, не
ларец, а целый малахитовый зал в Зимнем дворце. И потянулись с Уральских гор
на Петергофскую гранильную фабрику подводы с малахитом. Однако на сплошные
стенки и колонны никаких глыб не хватило бы. Пришлось пойти на хитрость: на
основу из простого камня или металла особой мастикой, смешанной с малахитовым
порошком, кусочек к кусочку приклеивали тонкие, не толще 4 мм, малахитовые
пластиночки. А чтобы узор легче подбирать, рисунчатые малахитовые плашки рас-
пиливали на тонкие слои — рисунок при этом словно переходил с одной пласти-
ночки на другую. Потом эти пластиночки складывали — фестон к фестону, завиток
к завитку и получались диковинные узоры: то словно мятый бархат, то извили-
стые бегущие ленты, то глазки и завитки. Только потом уже цельное изделие по-
лировалось до блеска. Эта филигранная техника, изобретенная уральскими мала-
хитчиками, так и называлась «русская мозаика». 133 пуда (больше 2 т) малахита
ушло на отделку малахитового зала. С полу, поддерживая лепной карниз золоче-
ного узорного потолка, поднимаются малахитовые колонны и пилястры. В высоких
зеркалах над малахитовыми каминами отражаются чудные вазы, плоские и яйце
видные, похожие то на греческие амфоры, то на широкогорлые кратеры.
Трехметровые малахитовые торшеры и фигурные канделябры несут сотни бронзо-
вых подсвечников. Затейливый, меняющийся узор камня завораживает глаз, ведет
с гладкой столешницы на резную вазу, со стены на стену и вдруг обрывается:
место это словно затянуто зеленым шелком — шелковым блеском отливает камень.
Малахитовая комната и обширная коллекция малахитовых предметов в других за-
лах Эрмитажа — лучшее, хотя и не единственное собрание малахита в Ленинграде.
Не меньше ошеломляют восемь почти десятиметровых малахитовых колонн в ал-
таре монументального Исаакиевского собора.
Изделия из уральского самоцвета можно увидеть и в знаменитой Сикстинской
капелле в Ватикане.
Но Урал лишь одна из страниц в истории этого камня. Тонкий зеленый след ма-
лахита уходит далеко в глубь веков. Люди знали его с незапамятных времен.
Римский ученый-натуралист Плиний Старший впервые дал этому камню имя «молохи-
тес» по сходству с бугорчатыми бархатисто-зелеными листьями мальвы. Известно,
что греки украшали малахитом свои храмы17. Есть сведения греческих историков,
что именно малахит был использован в убранстве знаменитого Артемисона — храма
богини Артемиды в Эфесе, считавшегося в древности одним из семи чудес света.
Артемида — мужественная, спортивная богиня, владычица зверей признавала в
жизни лишь охоту и всегда обитала в лесных чащах. Чем же, как не лиственно-
зеленым малахитом должен быть украшен ее храм? Указания на это есть в антич-
ных рукописях, но, к нашему несчастью, ни сам храм, ни его малахитовые колон-
ны до наших дней не сохранились.
Малахит, один из главных минералов меди, содержит 57% чистого металла. Кро-
ме меди, в его состав входят кислород, углерод и вода. Образуется он чаще
всего там, где медные руды выходят на земную поверхность. Особенно крупные
залежи малахита получаются, если медная руда залегает среди известняков. То-
гда грунтовые воды, размывая залежи сульфидов меди, постепенно насыщаются
сернокислыми и медными ионами. Эти активные растворы, попадая затем в из-
вестняки, легко растворяют их. Образуются трещинки, пустотки, пещерки, а уг-
лекислые ионы частично переходят в тот же раствор. Как только концентрация
меди и углекислоты становится достаточной, в трещинках, пустотках и маленьких
пещерках отлагается новый минерал меди, ее водный карбонат — медная зелень и
ее благородная разновидность — малахит.
Кристаллики малахита — это тончайшие иголочки, но они почти никогда не рас-
тут поодиночке. Разрастаясь из одного центра, эти иголочки создают лучистые
шары — сферолиты. Но обычно в каждой трещинке, в каждой пустотке таких сферо-
литов множество. Теснясь, сдавливая друг друга, наползая один на другой, они
17 К сожалению, они не всегда отличали малахит от других зеленых камней, и их описа-
ния, поэтому, не очень достоверны.
сливаются в прихотливые гроздьевидные или почковидные сростки. Медные раство-
ры, питающие растущие почки, содержат то чуть больше меди, то чуть меньше — и
вот каждый из вновь нарастающих слоев становится то темнее, то светлее. Ведь
именно медь окрашивает минерал в зеленый цвет. Теперь уже нетрудно предста-
вить, что все затейливые узоры малахита возникают, если мы разрежем эту слое-
ную , круглящуюся выступающими полусферами почку вдоль или поперек. В местах,
где иголочки росли спокойно, сферолиты отчетливые и малахит будет шелковис-
тый, как говорят малахитчики, плисовый, а там, где содержание меди в растворе
менялось чаще, слои тоненькие, почки плотные и иголочки не видны вовсе, зато
четко выступает концентрическая полосчатость сложного рисунка.
Плисовый малахит.
Но бывает малахит (и очень часто!) и не плисовый, и не ленточный, и вообще
не рисунчатый, особенно когда медленно окисляется на воздухе самородная медь.
Тот же самый малахит здесь выглядит блеклым зеленым порошком. Порошковатыи
малахит покрывает самородки меди сперва легким налетом, потом тонкой рубашеч-
кой, а потом и вовсе замещает самородки.
Малахитовые «рубашечки» медных руд издавна служат прекрасным поисковым при-
знаком меди. И не только отдельные вкрапленники красит в зелень малахит — вся
сопка над медной рудой ясно зеленеет. Видишь такую зелень — ищи на глубине
медную руду. На Урале же нагляделись издавна на «крашеные» скалы и приспосо-
бились красить таким вот порошковым малахитом и крыши, дескать, раз краска
эта «от сырости» по медной руде пошла, значит, сама уж она ни сырости, ни до-
ждя не побоится! Ну, а рисунчатый малахит как исстари, так и по сей день ос-
тается одним из самых великолепных поделочных камней.
Топаз
Россия поистине может гордиться своими топазами, ко-
торые по красоте тона, чистоте воды и величине кри-
сталлов занимают исключительное место среди топазов
всего света... Кристаллы топаза Мурзинских копей по-
ражают своей чистотой и тоном. Цвет их обычно голубо-
ватый, изредка с зеленоватым или желтоватым оттенком.
А. Е. Ферсман
Знакомство обычно начинается с имени, но бывают и исключения. Вспомните,
например, рубин и всех его «псевдо-тезок»: рубин-балэ — это шпинель; рубин
цейлонский — гранат альмандин; рубин капский, равно как и рубин колорадский,
— гранат пироп; рубин сибирский — красный турмалин сибирит. Есть еще фалып-
рубин — красный флюорит, но тут хотя бы присутствует подсказка: раз «фалып» —
значит, не рубин. Впрочем, подсказку ювелиры оставляли себе, а в торговлю
старались запустить камень под «псевдонимом». Вот «восточный рубин» — это
впрямь рубин, истинный благородный красный корунд. Зато восточный топаз, кра-
сивый ярко сверкающий золотистый камень тоже, как вы помните, корунд, а не
топаз. И вообще с названием «топаз» произошла одна из самых запутанных в ми-
нералогической номенклатуре историй.
В Эфиопии на берегу моря жило племя, которое греки называли троглодитами,
что по-гречески означает: «скрывающиеся, живущие в норах, в пещерах». И вот
во владениях этого племени был небольшой, обычно окутанный туманом островок,
который троглодиты называли Топазон — туманный. А дальше, «по вине» уже из-
вестного нам Плиния, случилось вот что. С туманного острова Топазона привезли
самоцвет зеленовато-золотого цвета. В те времена известен был один золотистый
минерал, его так и называли «золотой камень» — «хризолит» (мы теперь называем
его золотистой разновидностью топаза: как это вышло, выяснится дальше). Пли-
ний, не сомневаясь, относит «новичка» к этим златоцветным хризолитам. Автори-
тет его велик. Никто с ним не спорит. Но со временем ошибка выясняется. Мине-
рал, называвшийся тогда хризолитом, не имеет ничего общего с «хризолитом»
Плиния. Однако именно хризолит Плиния — прозрачный золотисто-зеленый оливин —
остался на века хризолитом, а вот первому, бывшему хризолиту дали в честь
18
острова новое имя — топаз
Но на этом история с названием камня не завершилась. Когда почти за 1000
лет все окончательно привыкли к слову «топаз», на сцену «выплыл» еще один ка-
Существует, однако, и другое мнение: название «топаз» происходит от санскритского
слова «огонь», что связано с сильным блеском камня.
мень — «раухтопаз», дымчатый кварц. Темно-бурые, а после «выпечки» в хлебе
золотисто-коричневые раухтопазы заполонили ювелирный рынок. Еще в прошлом ве-
ке, отбрасывая нежелательную приставку «раух» — дым, уральские торговцы обыч-
но продавали эти камни просто под названием «топаз» или «тумпаз». Эта ошибка
бытует и по сей день. Если в магазине вам предложат перстень, кулон, или
брошь с коричневато-золотистым камнем под названием «топаз», это, скорее все-
го раухтопаз, дымчатый кварц.
Минерал топаз — один из ярчайших представителей минерального мира. Впечат-
ление при первом визуальном знакомстве с любым минералом зависит от него и от
нас. Далеко не все свойства минерала мы улавливаем непосредственно на глаз,
на осязание, на слух. Невелик перечень таких свойств, или, как их принято на-
зывать, диагностических признаков: форма, габитус и размер кристаллов, выде-
лений минерала в породе, цвет, степень прозрачности, блеск, твердость, плот-
ность , спайность, звук при разламывании, характер излома и цвет черты. И та-
кие вспомогательные, далеко не у всех минералов присутствующие свойства, как
магнитность или способность электризоваться. Все диагностические свойства то-
паза проявляются четко и в сумме слагают однозначный, запоминающийся образ
минерала.
Прежде всего, топаз очень часто встречается в виде хорошо образованных,
крупных полногранных кристаллов. Такие кристаллы вырастают в пустотах пег-
матитов или греизенов. Пегматитовые кристаллы нередко достигают 16—20 кг. И
это далеко не предел. В пегматитах Норвегии найдены кристаллы в 60—80 кг.
Масса самых больших кристаллов топаза из Волынского месторождения Украины 100
и 150 кг, а самый тяжелый в мире кристалл топаза был найден в Бразилии в зна-
менитых пегматитах Минас-Жерайс — 238,4 кг.
Но у всех кристаллов, и больших, и маленьких, есть общие характерные для
них формы. Это, прежде всего, призма, причем ромбическая. Это значит, что в
поперечном сечении такого кристалла виден ромб, который выглядит несколько
сплюснутым по короткой диагонали ромба. Тупые, да и острые углы ромбической
приз мы притуплены узкими вертикальными гранями второй призмы. Все вместе эти
плоскости, образующие «туловище» кристалла, создают призматический пояс, оп-
ределяющий весь его облик, габитус. На гранях призмы обычно нетрудно разгля-
деть тонкие вертикальные штрихи.
Двуглавые кристаллы среди топазов редки. Обычно кристалл увенчан одной го-
ловкой, но весьма характерной. Как и головка берилла, она формируется гранями
пирамиды и плоской крышечкой — гранью базопинакоида. Но на этом сходство с
бериллом кончается. Неповторимый облик кристаллам топаза придает не только
несколько сплюснутая вертикальная ромбическая призма, но и своеобразно, «до-
миком», спадающие скаты — грани второй, наклонной ромбической призмы. Кри-
сталл , увенчанный «домиком», смотрится иначе.
В разных месторождениях в зависимости от условий образования в огранке то-
паза преобладают грани то призмы и пирамиды, то базопинакоида. Соответственно
облик кристаллов сильно варьирует. У наиболее низкотемпературных топазов,
возникающих из гидротермальных растворов в пустотах кварцевых жил, кристалл
состоит из призмы, увенчанной пирамидальной головкой. Такие кристаллы извест-
ны в Бразилии. Ромбическая призма наиболее полно развита у топазов из греизе-
нов . Эти кристаллы нередко бывают двухконечными. Как видно из рисунка, пина-
коид совсем выпал из их огранки, призма совсем короткая, зато косолежащие
блестящие крылышки ромбической призмы позволяют сразу распознать не только
минеральный вид, но и тип месторождения: такие топазы чаще всего встречаются
вместе с голубыми светлыми аквамаринами в грейзенах Забайкалья, например на
Шерловой горе.
Прославленные голубые уральские топазы из уникальных пегматитовых копей
близ Мурзинки, Алабан-ки, Южаковой отличаются совсем иным габитусом: призма у
таких кристаллов длиннее и стройнее, чем у грейзеновых, но главное отличие —
развитая блестящая грань пинакоида, завершающая головку, в то время как грани
пирамиды превратились в сверкающий конический поясок между призмой и плоской
крышечкой пинакоида.
— т
Топазы огранённые.
Топаз в породе.
Среди минералов заслуженной известностью пользуются крупные кристаллы топа-
зов из редкометалльных ильменских пегматитов. Эти полногранные топазы содер-
жат весь набор возможных граней. Но все ж самые эффектные, разнообразные и
запоминающиеся из всех известных в нашей стране топазов — это топазы Волыни!
Самый большой из кристаллов, выставленных в экспозиции волынского музея,
достигает почти четырех пудов. Но дело не только в величине; важно, что при
размере почти с детскую головку кристаллы топаза полногранны и разнообразны:
'Н*
почти квадратные и шестигранные, завершенные сверху пинакоидом или ромбиче-
ской призмой. Цвет этих топазов розовато-коричневый и не очень выразителен,
не очень виден из-за матовости их граней, затронутых процессом естественного
травления.
Но вот отдельная витрина, окошко которой задернуто черной занавеской: топа-
зы боятся света. Откиньте ее, и вы увидите одно из главных чудес волынского
музея — полихромные волынские топазы. Есть среди них густо-голубые, есть вин-
но-розовые, золотистые. Их цвет можно представить, если в чистый виноградный
сок добавить мысленно клубники: клубничный розовый цвет гуще отстоялся у гра-
ней, серединка — светлей, золотистей. Есть и совсем необычные полихромные
секториальные топазы: окраска их в поперечном сечении напоминает детский мяч:
сектор голубой — сектор золотисто-розовый.
Вы, вероятно, слышали о пейзажных агатах, пейзажном кварце, пейзажном янта-
ре . В Свердловском музее можно видеть поразительно тонкие пейзажи, выписанные
«кисточкой» природы на яшмах. Но вот пейзажных топазов, пожалуй, не увидишь
нигде в мире, кроме как в этой комнате. Вот гигантский винно-розовый кристалл
«Золотое Полесье». Представьте освещенную закатным солнцем широкую карпатскую
долину в часы вечернего равновесия золотых и розовых лучей, когда уходящие
вдаль холмы детально высвечены солнцем и на склонах лесистой долины так не-
ожиданно белеют острыми корьками крыши сельских хат. Чудеса, да и только!
Пожалуй, не меньше впечатляет и чистый полдневно-голубой кристалл с легко-
парящими белыми крылышками парусов — «Академик Ферсман». Красивей, романтич-
ней памятника поэту камня придумать немыслимо.
Но что это за диковинные белые, словно тающие в синеве, крылышки, далекие
контуры крыш? Это едва сохранившиеся грани кристалла в кристалле — включения
флюорита в топазе. Флюорит не редок в волынских пегматитах. Фтор, входящий в
состав и топазов, и флюоритов, вообще один из самых активных элементов. Когда
он связан в кристаллической решетке минералов, он спокоен, но как только в
процессе минерало-образования фтор высвобождается, образуя подвижные, едкие
соединения, скажем, с водородом, в пегматитовых камерах не растут в это время
новые кристаллы, а полным ходом идет травление и растворение граней кристал-
лов, успевших образоваться раньше. Начало этого процесса — матовые грани,
скрывающие истинный цвет и блеск бериллов и топазов. Потом грани призматиче-
ского пояса покрываются глубокими бороздками, желобками, ступеньками, трапе-
циями и треугольниками растворения. Потом вершинки кристаллов покрываются че-
шуйками, похожими на черепицы (обычно у бериллов), или островерхими «сопочка-
ми», слагающими целые «горные ландшафты» у топазов. Профессор И. И. Шафранов-
ский так объясняет возникновение сложного «ландшафтного» рельефа топазов: «В
процессе растворения отдельные фигуры травления сливаются воедино и постепен-
но переходят в конусы растворения...». Но при этом «растворение будет проис-
ходить вокруг наиболее плотной вертикальной оси кристалла, существенно не за-
трагивая, однако, этого направления». Если теперь одну грань вы, приполиро-
вав, лишите природного узора, то сквозь толстенный прозрачный слой цветного
кристалла, увеличивающий резкость каждого выступа, каждого штриха, вы сможете
заглянуть внутрь пейзажного кристалла топаза, увидеть весь этот разнообразный
рельеф.
В гидротермальных кварцевых жилах с оловянным камнем встречается топаз не-
обычного вида. Тонкие белые пластинки срослись в розетки и веера, окаймляющие
сплошной кружевной каймой оловорудные жилы. Такая разновидность топаза назы-
вается пикнит. В некоторых породах грейзенового или термального происхождения
топаз вместе с кварцем, флюоритом и слюдой образует вкрапленность мелких,
часто «скелетных» кристаллов с извилистыми неровными границами.
Есть у кристаллов топаза еще одна характерная особенность: почти у всех из
них снизу плоское «донышко». Это на первый взгляд удивляет: из какого бы ме-
сторождения ни был кристалл, он всегда прекрасно стоит на ровной гладкой и
блестящей горизонтальной поверхности, похожей на еще одну грань. Но эта лож-
ная грань на самом деле скол по спайности. У топаза прекрасно проявлена спай-
ность , перпендикулярная вертикальной оси кристаллов. Часто по спайности ско-
лота и вершина кристалла. В коллекциях и на месторождениях можно встретить
выколки по спайности — крупные и мелкие пластинки топаза. Эта спайность обу-
словила еще две особенности внешнего вида минерала: перламутровый блеск и
ступенчатый излом. Впрочем, и то и другое присутствует именно на спайных ско-
лах, на гранях блеск топаза яркий, стеклянный, близкий к алмазному. А если
осколок не по спайности, то излом этого минерала — раковистый.
Прекрасная спайность топаза объясняется строением кристаллической решетки
этого силиката алюминия и фтора. Пары алюмокислородных октаэдров (часть ки-
слорода в них замещена фтором) связаны друг с другом ребрами. Между блоками
этих октаэдров островками, нарушающими их монолитность, вклиниваются кремне-
кислородные тетраэдры. Тем не менее, внутри блоков структура минерала весьма
плотная и твердость его высокая — 8. Топаз — эталон твердости из шкалы Мооса.
Такая плотная структура определяет и еще одно важное диагностическое свойство
этого минерала — его необычную тяжесть, плотность. На Урале горщики издавна
прозвали топаз «тяжеловесом». Его плотность очень близка плотности алмаза и
составляет 3,53 (плотность алмаза 3,47—3,55).
Но самое ценное и привлекательное качество топазов — их окраски. Если ска-
зать, что топаз может быть бесцветным, желтым, розовым, сиреневым, голубым и
зеленовато-голубым — это, значит, не сказать почти ничего. Яркий блеск и про-
зрачность неотделимы от цвета. Окраска их никогда не бывает резкой, «химиче-
ской». Она естественна и мягка. Густо-медовые и розоватые топазы Волыни, го-
лубые топазы Мурзинки и Алабашки несут теплоту летнего полудня. Малиново-
розовые и сиренево-розовые, необычные у нас, топазы Бразилии тоже отличаются
спокойными оттенками. Топазы подобной розовой окраски встречаются и на Урале
— в районе реки Санарки...
Но окраска всех топазов, особенно желтых и золотисто-розовых, имеет один
непоправимый изъян. Причиной ее является не просто наличие микропримесей (же-
леза, хрома, ванадия), а дефекты кристаллической структуры, вызываемые при-
сутствием этих ионов в решетке. А потому, как и у всех минералов, у которых
причина цвета кроется в нарушении идеальной симметрии решетки, окраски топа-
зов неустойчивы. Энергия солнечных лучей, восполняя недостатки решетки, обес-
цвечивает кристаллы. Поэтому топазы, найденные на поверхности земли, обычно
бесцветны. Впрочем, и среди них есть свои уникумы. Таков знаменитый топаз
Браганца в 1680 каратов. Найденный в россыпях Бразилии в 1740 г., топаз был
принят за алмаз и попал в португальскую корону.
Есть у топазов и еще один недостаток, не позволяющий всегда использовать их
для огранки. Многие кристаллы, особенно крупные, выросшие в пустотах пегма-
титов, переполнены пузырьками, непрозрачные и мутные. В Забайкалье, в место-
рождениях Борщевочного кряжа, бесцветные топазы покрыты плотной белой ко-
рочкой , похожей на зубную эмаль. Их так и называют «коневые зубы».
Прозрачные, красиво окрашенные топазы — прекрасные ювелирные камни. Нашли
применение и мутным, непрозрачным — техническим — топазам. Их используют при
изготовлении огнеупорных материалов.
Лазурит
...Арабское слово «азул» — синее не-
бо. . . отражается в самом камне и. . . по-
родило русское слово «лазурь».
А. Е. Ферсман
Лазурит. Нет у этого камня прозрачности и яркого блеска, нет игры граней.
Один цвет, густая плотная синева. Испокон веков манит, притягивает глаз чело-
века бездонное лазурное око небес. Наверное, оттого и находим мы густой синий
след лазурита, тянущийся через века и континенты, синюю отметину небес на па-
мятниках древних цивилизаций. Лазурные краски сводов древнеегипетского храма
в Карнахе, задуманного и построенного как пальмовая роща, где колонны — ство-
лы деревьев, а синий свод замыкает их сверху. Лазурные священные жуки-
скарабеи украшают торжественные пекторали19 и перстни египетских фараонов.
Лазурными были стены легендарного храма в Иерусалиме и стены легендарной Ва-
вилонской башни. Синий след уводит нас в Грецию, где широкие лазурные карнизы
поддерживают кровли афинских храмов. Синие и голубые блики освещают живую
сказку мечетей, минаретов и медресе Самарканда, Хивы, Куня-Ургенча. Им вторят
синие, в золотых звездах маковки российских церквей, синие, немеркнущие небе-
са персидских миниатюр и старофранцузских эмалей Лиможа. Синим звоном откли-
кается китайский фарфор и венецианское лазурное стекло. Словно и впрямь стре-
мился всегда человек воплотить на земле хотя бы кусочек небесной лазури.
«Природную, лучистую, лучшую в мире синеву», как писал о лазурите посетив-
ший древние памирские разработки Марко Поло, вдохнул во все эти краски лазу-
рит . Испокон веков лазурит ценился очень дорого. В документах Древнего Египта
есть запись, повествующая о том, что «царь пожертвовал храму Амона в Фивах
поля и сады из числа самых лучших в Верхнем и нижнем Египте, золото, серебро
и лазурит...»
Сохранились и более близкие нам по месту и времени сведения о лазурите; на-
пример, в Великом Новгороде существовали в москательном ряду специальные кра-
сильные лавки. Именно в такой вот лавке приобрел афганскую чудо-краску заме-
чательный живописец Дионисий для своего последнего творения — фресок Ферапон-
това монастыря в Приозерье. Приобрел по цене золота и счел, что это выгодная
купля.
Минерал заоблачных памирских высот — лазурит — потому так редок и дорог,
что возникает он в небольших оторочках на контакте гранитных пегматитовых жил
и мраморов. Лазурит нельзя спутать ни с каким другим минералом: густая бар-
хатная (почти без блеска) синева пронизывает белоснежный мрамор, расплываясь
капризными пятнами и неровными прожилками. Внутри этих четко вырисованных
рваных контуров остаются бесчисленные мелкие островки мрамора. Но лазурит са-
мого высшего сорта лишен этих дефектов, ему позволительно включать лишь золо-
тые звездочки пирита
Очень редко в грубозернистых перекристаллизованных участках породы выраста-
ют некрупные, с горошину или вишню, додекаэдрические кристаллы лазурита, на-
поминающие отграненные шарики. Такие уникальные, размером до 1,5 см «граненые
шары» темно-синего лазурита можно видеть в витрине Минералогического музея
Московского геологоразведочного института. Специальная коллекция лазуритов
составляет гордость этого музея. Здесь рядом с ровным васильково-синим афган-
ским лазуритом можно видеть штуфы этого минерала редких для него оттенков:
лиловато-синего, зеленовато-синего; в этой коллекции есть даже кристаллы ку-
бического габитуса.
По химическому составу лазурит — это алюмосиликат. По строению кристалличе-
ской решетки он напоминает полевые шпаты, как и в полевых шпатах, его кри-
сталлическая решетка представляет собой ажурный каркас. Этот каркас, постро-
енный из четверных и шестерных колец кремне- и алюмокислородных тетраэдров,
содержит, подобно застывшей пене, пусто ты, где помещаются ионы, придающие
все своеобразие этому минералу и являющиеся причиной его окраски — анионы
хлора, серы, S04 и С03 .
19 Пектораль — нагрудное украшение.
Штуф лазурита (Забайкалье).
Отличить лазурит от весьма многочисленных его подделок, например от китай-
ского подсиненного агальматолита (резного камня), можно по сравнительно высо-
кой его твердости — около 5—5,5 (по шкале Мооса). Лазурит непрозрачен. Имита-
ции под лазурит из халцедона, пропитанного специальными пастами (иногда из
лазуритовой крошки), трудно бывает опознать и специалисту. Здесь может помочь
оптика: даже в сильную лупу видны зернышки лазурита из пасты. В трудных слу-
чаях лазурит может диагностироваться по... запаху сероводорода (если порошок
минерала растворить в азотной кислоте). Узнают лазурит и по термостойкости:
при прокаливании он лишь еще больше синеет.
Скопления на Земле лучшего лазурита — в поднебесных снежных горах. Там, в
известняках белых, серых и черных, перекристаллизованных (метаморфизованных)
в мраморы, очень древних, часто самых древних (докембрийских), как заросли
синих цветов, полыхают линзы, гнезда лазоревого камня. Очень редко лазоревый
камень образует месторождения. Это явления уникальные. Веками было известно
только одно-единственное в мире месторождение лазурита — в провинции Афгани-
стана Бадахшан в верховьях притока Амударьи, в высоких (около 4000 м) горах.
Лазурит добывался там с IV тысячелетия до нашей эры! Там и по сей день добы-
вают лазоревый камень: в год по 2—4 т (один грузовик). С открытием второго
(только второго!) в мире месторождения, точнее группы месторождений (в XVIII
— XIX вв.), началась новая эпоха лазурита. Речь идет о месторождениях на воз-
можном продолжении системы грандиозных тектонических разломов района озера
Байкал. Этот район, с точки зрения геолога, напоминает Бадахшан; как и там,
месторождение расположено в древних мраморизованных карбонатных породах. Сам
лазоревый камень этих районов своеобразен. А. Е. Ферсман так пишет о нем:
«Есть, однако, один сорт лазурита, который хорош и вечером, — это байкальский
лазурит — к мягкому синеватому его колориту примешивается заметно фиолетовый
оттенок».
Третье по времени открытия месторождения лазурита снова было обнаружено в
горах Памира уже совсем недавно — в 30-х годах XX в., причем на той же высоте
4000 м. Здесь минерал очень похож на бадахшанский.
И, наконец, четвертым мировым уникальным можно назвать месторождение лазу-
рита в Чилийских Андах, также близ крупного разлома земной коры и опять-таки
очень высоко — на высоте более 3000 м.
Вот, собственно, и все известные в мире более или менее значительные место-
рождения небесного камня. Всего четыре. Более мелкие проявления лазурита из-
вестны в китайском Тибете, в Бирме, ЮАР, США. Кроме того, мелкие, правильные
додекаэдрические кристаллы и их скопления известны в вулканических выбросах
Везувия.
Но встретить лазурит можно и не в таких заоблачных высотах — в музеях Моск-
вы , Ленинграда и других городов.
Прославленный бадахшанский лазурит представлен, например, в великолепных
разнообразных вазах и огромных столешницах Эрмитажа, где сама фактура камня
ритмичными полосами напоминает морскую гладь. Из тонких слоев каменной «фане-
ры» методом русской мозаики сложены и грандиозные синие лазуритовые колонны
внутри Исаакиевского собора. В Музее восточных культур в Москве лазурит можно
видеть в залах китайского искусства. Большой (больше 10 см) лазуритовый лев с
IX в. сторожит Будду. На стеклянной полке витрины вместе со своим детенышем
он мирно наслаждается синим лазуритовым безоблачным небом, синим многоярусным
садом и синей пагодой.
Рядом, в пяти шагах, вас ждет неожиданная встреча с другой китайской лазу-
рью. На пятиметровом столе древняя китайская живопись на шелке — один из
слегка развернутых свитков, где изображается жизнеописание одного из китай-
ских императоров. Сколько здесь лазури! Несколько десятков крошечных фигурок
в синих одеждах, синие львы сторожат двери дворца. Синий цвет краски явно пе-
рекликается с темно-лазоревым цветом настоящего лазурита — глубокий и вопреки
векам удивительно свежий и яркий. Вероятнее всего, именно лазурит был пигмен-
том этой сильной яркой краски.
С лазуритом Египта дело обстоит сложнее.
Вы узнали бадахшанский лазурит скарабеев в великолепных богатствах Тутанха-
мона, гостивших в Москве, — этот действительно ослепляющей красоты камень,
так угаданный древними мастерами в их работах! Однако большая часть лазурито-
вых камушков имеет здесь иной цвет, чем темно-синяя бадахшанская лазурь. Есть
предположение о возможном существовании в самом древнем, «дофараоновом» Егип-
те лазурита североафриканского происхождения. В витринах с лазуритом и синим
стеклом в зале Египта в Музее изобразительных искусств имени А. С. Пушкина
среди множества лазорево-синих мелких фигурок священных животных неизменный
скарабей, бусы-четки, амулеты, просто «игровой» лазуритовый шарик. Немало и
имитаций под лазурит, в том числе из лазурного просвечивающего египетского
стекла.
Вместе с лазуритом, а возможно, даже раньше, в истории красок появился еще
один, также густо-синий минерал. Этот не драгоценный, хотя и красивый камень,
— ценная краска. Азурит темно-синий, чаще всего красивого темно-индиго-синего
цвета. Иногда его называют самым темно-синим минералом. Кристаллы его столб-
чатые, небольшие (до 0,5 см), кстати, в отличие от лазуритовых весьма обыч-
ные; в тонких сколах прозрачны и имеют алмазный блеск, обычны в виде лучистых
друз сферолитов и щеток. Это медная соль углекислоты. Название «азурит», ко-
нечно же, отражение той же «тяги» к лазури. Для художника азурит, как и лазу-
рит, — синий небесный пигмент красок, несравненно более доступный — дешевый,
по тону (свежей краски) легкий, прозрачный, но... увы, очень непрочный. Дей-
ствительно , вглядитесь: краска живет — голубые итальянские небеса на старин-
ных картинах зеленеют — окисляются! Синий азурит прямо на полотне художника
переходит в зеленый малахит. Но так, видимо, в наш синтетический век притяга-
тельны природные материалы, что мастера и сейчас, когда так много стойких
анилиновых красок, рискуют писать азуритом. Правда, живопись эта необычная.
Она возникла в Японии. И секрет ее в том, что художники используют краску
крупного помола, а вместо растворителя — клей. Эта живопись по яркости и на-
сыщенности тона приближается к мозаике.
В природе с азуритом неразлучен малахит. Оба эти минерала красят горки и
сопки над месторождениями сульфидной меди, да и сами являются хорошей рудой;
присутствие азурита часто верный признак для поисков скоплений руд меди с бо-
лее высоким содержанием металла.
(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ)
Разное
О РАСТЕНИЯХ
МИНЕРАЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
РАСТЕНИЙ
Общая
характеристика
Органические вещества состоят в основном из органогенных элементов: углеро-
да (45 %) , кислорода (42%), водорода (6,5%) и азота (1,5%). Вместе с тем в
растениях обнаруживается около 5 % зольных минеральных элементов, остающихся
в золе после сжигания растительного материала. Зольные элементы и азот погло-
щаются корнями растений из почвы. Растения способны поглощать из окружающей
среды практически все элементы. Однако для нормальной жизнедеятельности рас-
тительному организму необходимо лишь их определенная часть. Необходимыми счи-
таются элементы, без которых организм не может завершить свой жизненный цикл.
Процесс усвоения минеральных элементов из почвы получил название почвенного
или минерального питания растений.
Элементы минерального питания содержатся в почве в 4 формах:
1) прочно фиксированные и недоступные для растения (например, ионы калия и
аммония в некоторых глинистых минералах;
2) трудно растворимые неорганические соли (сульфаты, фосфаты, карбонаты),
недоступные для растения;
3) адсорбированные на поверхности коллоидов, доступные для растений благо-
даря ионному обмену на выделяемые растением ионы;
4) растворенные в воде и поэтому легко доступные для растений.
Ионы поступают в клетки ризодермы из почвенного раствора и благодаря кон-
тактному обмену Н+, НС03~ и анионов органических кислот на ионы минеральных
веществ почвенных частиц. Контактный обмен ионов клеточной стенки ризодермы с
частицами почвы осуществляется без перехода ионов в почвенный раствор. Тесный
контакт обеспечивается благодаря выделению слизи корневыми волосками и отсут-
ствию у ризодермы кутикулы и других защитных покровов. Так как адсорбирован-
ные ионы находятся в постоянном колебательном движении и занимают определен-
ный объем — сферу колебаний, при тесном контакте поверхностей сферы колебаний
двух ближайших адсорбированных ионов могут перекрываться, в результате чего
осуществляется ионный обмен.
Зона проведения
Зона всасывания
Зона растяжения
и дифференциации
Корневой
чехлик
Внешнее строение корня
Ризодерма -
Кора
Верхушечная
образовательная
ткань
Кора
Корневые
волоски
- Флоэма
Ксилема
Ризодерма
Корневые
волоски
Корневой
чехлик
Внутреннее строение корня
Выделяя различные вещества (углекислый газ, аминокислоты, сахара и другие),
корень растения изменяет состояние питательных веществ в прикорневой зоне не-
посредственно, например, путем выделения С02:
С02 + Н20 -> Н+ + НСОз"
что повышает растворимость фосфатов и карбонатов.
Содержание минеральных элементов обычно выражают в процентах от массы сухо-
го вещества. Все элементы в зависимости от их количественного содержания в
растении принято делить на макроэлементы (содержание более 0,01 %) — к ним
относятся азот, фосфор, сера, калий, кальций, магний и микроэлементы (содер-
жание менее 0,01 %) : железо, марганец, медь, цинк, бор, молибден, кобальт,
хлор. Ю. Либихом было установлено, что все перечисленные элементы равнозначны
и полное исключение любого из них приводит растение к глубокому страданию и
гибели, ни один из перечисленных элементов не может быть заменен другим, даже
близким по химическим свойствам - закон Либиха.
Для нормальной жизнедеятельности растений должно быть определенное соотно-
шение различных ионов в окружающей среде. Чистые растворы одного какого-либо
катиона оказываются ядовитыми. Так, при помещении проростков пшеницы на чис-
тые растворы КС1 или СаС12 на корнях сначала появлялись вздутия, а затем кор-
ни отмирали. Смешанные растворы этих солей не обладали ядовитым действием.
Смягчающее влияние одного катиона на действие другого катиона называют анта-
гонизмом ионов. Антагонизм ионов проявляется как между разными ионами одной
валентности, например, между ионами натрия и калия, так и между ионами разной
валентности, например, калия и кальция. Одной из причин антагонизма ионов яв-
ляется их влияние на гидратацию белков цитоплазмы. Двухвалентные катионы
(кальций, магний) дегидратируют коллоиды сильнее, чем одновалентные (натрий,
калий). Следующей причиной антагонизма ионов является их конкуренция за ак-
тивные центры ферментов. Так, активность некоторых ферментов дыхания ингиби-
руется ионами натрия, но их действие снимается добавлением ионов калия. Кроме
того, ионы могут конкурировать за связывание с переносчиками в процессе по-
глощения. Действие одного иона может и усиливать влияние другого иона. Это
явление называется синергизмом. Так, под влиянием фосфора повышается положи-
тельное действие молибдена.
Физиологическая
роль
Физиологическая роль элементов минерального питания в общем виде сводится к
следующему:
1) входят в состав биологически важных органических веществ;
2) участвуют в создании определенной ионной концентрации, стабилизации
макромолекул и коллоидных частиц (электрохимическая роль);
3) участвуют в каталитических реакциях, входя в состав или активируя от-
дельные ферменты.
Во многих случаях один и тот же элемент может играть разную роль, а некото-
рые элементы выполняют все три функции.
Макроэлементы
Азот
Усваивается растением в виде анионов (N03~, N02~) , катиона (NH4+) . Азот вхо-
дит в состав белков, нуклеиновых кислот, пигментов, коферментов, фитохюрмонов
и витаминов. Он не выводится из организма, а используется многократно (реути-
лизируется), т. е. при старении листьев высвобождается в процессе распада ци-
топлазматических белков и других азотсодержащих соединений и оттекает в моло-
дые части растения. При недостатке азота тормозится рост растений, ослабляет-
ся образование боковых побегов и кущение у злаков, наблюдается мелколист-
ность, уменьшается ветвление корней. Симптомом азотного дефицита является
хлороз листьев - бледно-зеленая окраска листьев, вызванная ослаблением синте-
за пигмента хлорофилла. Длительное азотное голодание ведет к гидролизу белков
и разрушению хлорофилла в нижних более старых листьях и оттоку растворимых
соединений азота к молодым листьям, точкам роста и генеративным органам.
Вследствие разрушения хлорофилла окраска нижних листьев в зависимости от вида
растения приобретает желтые, оранжевые или красные тона, а при сильно выра-
женном азотном дефиците возможно высыхание и отмирание тканей.
Фосфор
Усваивается и функционирует в растении в виде окисленных соединений, глав-
ным образом остатков ортофосфорной кислоты (Р043~, Н2Р04~, НР042~) . Растения по-
глощают из почвы также и некоторые органические соединения фосфора, такие как
фосфаты Сахаров и фитин.
Содержание фосфора в растениях составляет около 0,2 % на сухую массу. Фос-
фор входит в состав нуклеиновых кислот, нуклеотидов, фосфолипидов и витами-
нов . Многие фосфорсодержащие витамины и их производные являются коферментами.
Для фосфора характерна способность к образованию химических макроэргических
связей с высоким энергетическим потенциалом. АТФ является энергетической ва-
лютой в живых организмах. Фосфорилирование, то есть присоединении остатка
фосфорной кислоты, активирует клеточные белки и углеводы и необходимо для та-
ких процессов, как дыхание, синтез РНК и белка, деление и дифференцировка
клеток, защитные реакции против патогенов и т.д.
Основной запасной формой фосфора у растений является фитин - кальций-
магниевая соль инозитфосфорной кислоты. Содержание фитина в семенах достигает
2 % от сухой массы, что составляет 50 % от общего содержания фосфора. Фосфор,
как и азот, обладая высокой подвижностью, многократно реутилизируется в рас-
тении .
При дефиците фосфора снижается скорость поглощения кислорода, снижается ак-
тивность дыхательных ферментов, локализованных в митохондриях, и активируются
ферменты (оксидаза гликолевой кислоты, аскорбатоксидаза) немитохондриальных
систем окисления, происходит распад фосфорорганических соединений, тормозится
синтез белков и свободных нуклеотидов. Наиболее чувствительны к недостатку
фосфора молодые растения. Симптомом фосфорного голодания является синевато-
зеленая окраска, в первую очередь, старых листьев нередко с пурпурным из-за
накопления антоцианов или бронзовым оттенком (свидетельство задержки синтеза
белка и накопления Сахаров). Листья становятся мелкими и более узкими. Приос-
танавливается рост растений, задерживается созревание урожая.
Сера
В почве сера находится в органической и неорганической формах. Органическая
сера входит в состав растительных и животных остатков. Основные неорганиче-
ские соединения серы в почве - сульфаты (CaS04, MgS04, Na2S04) . В затопляемых
почвах сера находится в восстановленной форме в виде FeS, FeS2 или H2S. По-
ступает сера в растения в виде сульфат-иона S042~ и в очень незначительных ко-
личествах серосодержащих аминокислот. Содержание серы в растениях составляет
около 0,2 %. Однако в растениях семейства крестоцветных ее содержание значи-
тельно выше. Сера содержится в растениях в двух основных формах - окисленной
в виде неорганического сульфата и восстановленной (аминокислоты, глутатион,
белки). Процесс восстановления сульфата происходит в хлоропластах.
Одна из основных функций серы в белках - это участие SH-группы в образова-
нии ковалентных, водородных и дисульфидных связей, поддерживающих трехмерную
структуру белка. Сера входит в состав важнейших аминокислот - цистеина и ме-
тионина, которые могут находиться в растениях в свободной форме или в составе
белков. Метионин относится к числу 10 незаменимых аминокислот и благодаря на-
личию серы и метильной группы обладает уникальными свойствами и входит в со-
став активных центров многих ферментов. Метиониновые остатки могут придавать
молекуле белка гидрофобные свойства, что играет важную роль в стабилизации
активной конформации ферментов в солевом окружении. Сера входит в состав мно-
гих витаминов и коферментов, таких как биотин, коэнзим А, глутатион, липоевая
кислота. В связи с этим сера необходима для многих процессов обмена веществ
(например, аэробная фаза дыхания, синтез жиров и так далее). Сера участвует в
образовании полиаминов, которые влияют на структуру нуклеиновых кислот и ри-
босом , регулируют процессы деления клеток. Недостаточное снабжение растений
серой тормозит синтез серосодержащих аминокислот и белков, снижает фотосинтез
и скорость роста растений, приводит к разрушению хлоропластов. Симптомы дефи-
цита серы - побледнение и пожелтение молодых, а затем и старых листьев.
Калий
Калий поглощается растениями в виде катиона. Его содержание в растениях со-
ставляет , в среднем, 0,9 %. Концентрация калия высока в огурцах, томатах и
капусте, но особенно много его в подсолнечнике. В растениях калий больше со-
средоточен в молодых растущих тканях. В растении калий находится в основном в
свободной, ионной, форме. Около 80 % калия содержится в вакуолях и 1 % калия
прочно связан с белками митохондрий и хлоропластов. Калий стабилизирует
структуру этих органелл.
Калий не входит ни в одно органическое соединение. Калий участвует в созда-
нии разности электрических потенциалов между клетками. Он нейтрализует отри-
цательные заряды неорганических и органических анионов. Калий в значительной
мере определяет коллоидные свойства цитоплазмы, так как снижает ее вязкость и
способствует поддержанию состояния гидратации коллоидов цитоплазмы, повышая
ее водоудерживающую способность. Тем самым калий увеличивает устойчивость
растений к засухе и морозам. Калий необходим для работы устьичного аппарата.
Известно более 60 ферментов, активируемых калием. Он необходим для включения
фосфата в органические соединения, реакций переноса фосфатных групп, участву-
ет в синтезе рибофлавина - компонента всех флавиновых дегидрогеназ. Под влия-
нием калия увеличивается накопление крахмала в клубнях картофеля, сахарозы в
сахарной свекле, целлюлозы, гемицеллюлоз и пектиновых веществ в клеточной
стенке, что приводит к повышению устойчивости соломины злаков к полеганию, а
у льна и конопли повышает качество волокна.
Устьице — в ботанике это пора, находящаяся на нижнем или верхнем
слое эпидермиса листа растения, через которую
происходит испарение воды и газообмен с окружающей средой.
При недостатке калия листья желтеют снизу вверх - от старых к молодым. Их
края и верхушки приобретают бурую окраску, иногда с красными пятнами, а затем
листья засыхают с краев либо закручиваются и сморщиваются. Снижается функцио-
нирование камбия, нарушается развитие сосудистых тканей, уменьшается толщина
кутикулы и стенок эпидермальных клеток, тормозятся процессы деления и растя-
жения клеток, что приводит к появлению розеточных форм растений. Недостаток
калия замедляет транспорт сахарозы по флоэме, вызывает остановку развития и
гибель верхушечных почек, в результате чего активируется рост боковых побегов
и растение принимает форму куста.
Кальций
Кальций поглощается в форме катиона из его растворимых солей. В почве со-
держится много кальция и кальциевое голодание встречается редко, например,
при сильной кислотности или засоленности почв и на торфяниках. Общее содержа-
ние кальция у разных видов растений составляет 5-30 мг на 1 г сухой массы.
Много кальция содержат бобовые, гречиха, подсолнечник, картофель, капуста,
гораздо меньше - зерновые, лен, сахарная свекла. В тканях двудольных растений
кальция больше, чем у однодольных. Кальций накапливается в старых органах и
тканях. Это связано с тем, что реутилизация кальция затруднена, так как он из
цитоплазмы переходит в вакуоль и откладывается в виде нерастворимых солей ща-
велевой , лимонной и других кислот.
Большое количество кальция связано с пектиновыми веществами срединной пла-
стинки и клеточной стенки. Он содержится также в хлоропластах, митохондриях и
ядре в комплексах с биополимерами. Взаимодействуя с отрицательно заряженными
группами фосфолипидов, кальций стабилизирует клеточные мембраны. При недос-
татке кальция увеличивается проницаемость мембран и нарушается их целост-
ность. Кальций активирует ряд ферментов, способствуя агрегации субъединиц,
служа мостиком между ферментом и субстратом, влияя на состояние аллостериче-
ского центра фермента. Избыток кальция в ионной форме угнетает окислительное
и фотофосфорилирование.
Срединная
пластинка
Иерничнан оболочка
Межклеточное
пространство
Ллазмодесмы
к первичном
норовом ноле
Вторичная
оболочка
Первичная
оболочка
Срединная
пластинка
Срединная пластинка
Перпичнаи оболочка
' Вторичная оболочка
-Норовая мембрана
-Соединнан пластинка
-Первичная оболочка
_4-. Вторичная оболочка
Окаймление
Пороная мембрана
Оболочки растительной клетки.
Кальций используется в растительных клетках как вторичный посредник для
контролирования многих процессов (закрытие устьиц, тропизм, рост пыльцевых
трубок, акклиматизация к холоду, экспрессия генов, фотоморфогенез).
При недостатке кальция у делящихся клеток не образуются клеточные стенки и
образуются многоядерные меристематические клетки. Недостаток кальция вызывает
прекращение образования боковых корней и корневых волосков, приводит к набу-
ханию пектиновых веществ, что вызывает ослизнение клеточных стенок и разруше-
ние клеток. Также нарушается структура плазмалеммы и мембран клеточных орга-
нелл.
Симптомами дефицита кальция является побеление с последующим почернением
кончиков и краев листьев. Листовые пластинки искривляются и скручиваются. На
плодах, в запасающих и сосудистых тканях появляются некротические участки.
-2+
Магний
Магний поглощается растением в виде иона Мд^. Недостаток в магнии растения
испытывают на песчаных и подзолистых почвах. Много магния в сероземах, черно-
земы занимают промежуточное положение. Водо-растворимого и обменного магния в
почве 3-10 %. При снижении рН почвенного раствора магний поступает в растения
в меньших количествах. Кальций, калий, аммоний и марганец действуют как кон-
куренты в процессе поглощения магния растениями.
У высших растений среднее содержание магния составляет 0,02-3 %. Особенно
много его в растениях короткого дня - кукурузе, просе, сорго, а также в кар-
тофеле, свекле и бобовых. Много магния в молодых клетках, а также в генера-
тивных органах и запасающих тканях.
Около 10-12 % магния находится в составе хлорофилла. Магний необходим для
синтеза протопорфирина IX - непосредственного предшественника хлорофиллов.
Магний активирует ряд реакций переноса электронов при фотофосфорилировании,
он необходим при передаче электронов от фотосистемы I к фотосистеме II. Маг-
ний является кофактором почти всех ферментов, катализирующих перенос фосфат-
ных групп. Это связано со способностью магния к комплексообразованию.
Магний необходим для многих ферментов гликолиза и цикла Кребса. За исключе-
нием фумаразы, все ферменты цикла Кребса активируются магнием или содержат
его как компонент структуры. Он требуется для работы ферментов молочнокислого
и спиртового брожения. Магний усиливает синтез эфирных масел, каучука, вита-
минов А и С. Ионы магния необходимы для формирования рибосом и полисом, свя-
зывая РНК и белок, активации аминокислот и синтеза белка. Он активирует ДНК-
и РНК-полимеразы, участвует в формировании пространственной структуры нуклеи-
новых кислот.
Недостаток магния приводит к уменьшению содержания фосфора в растении, даже
если фосфаты в достаточных количествах имеются в питательном субстрате. При
недостатке магния тормозится превращение моносахаров в крахмал, слабо функ-
ционирует механизм синтеза белков, нарушается формирование пластид: матрикс
хлоропластов просветляется и граны слипаются, ламеллы стромы разрываются и не
образуют единой структуры.
При магниевом голодании между зелеными жилками появляются пятна и полосы
светло-зеленого, а затем желтого цвета. Края листовых пластинок приобретают
желтый, оранжевый, красный или темно-красный цвет и такая как бы мраморная
окраска наряду с хлорозом служит характерным симптомом нехватки магния. При-
знаки магниевой недостаточности сначала появляются на старых листьях, а затем
распространяются на молодые листья.
Кремний
Он обнаружен у всех растений. Особенно много его в клеточных стенках. Рас-
тения, накапливающие кремний, имеют прочные стебли. Недостаток кремния задер-
живает рост злаков (кукуруза, овес, ячмень) и двудольных растений (огурцы,
томаты, табака, бобы). Исключение кремния во время репродуктивной стадии
уменьшает количество семян, при этом снижается число зрелых семян, и наруша-
ется ультраструктура клеточных органелл.
Микроэлементы
Железо
Среднее содержание железа в растениях составляет 20-80 мг на 1 кг сухой
массы. Ионы Fe3+ почвенного раствора восстанавливаются редокс-системами плаз-
малеммы клеток ризодермы до Fe2+ и в такой форме поступают в корень.
Железо необходимо для функционирования основных редокс-систем фотосинтеза и
дыхания, синтеза хлорофилла, восстановления нитратов и фиксации молекулярного
азота клубеньковыми бактериями, входя в состав нитратредуктазы и нитрогеназы.
Поэтому недостаточное поступление железа в растения в условиях переувлажнения
и на карбонатных почвах приводит к снижению интенсивности дыхания и фотосин-
теза и выражается в пожелтении (хлорозе) листьев и быстром их опадении.
Марганец
В клетки поступает в форме ионов Мп2+. Среднее его содержание составляет
0,001%. В растении марганец находится в разной степени окисления (Мп2+, Мп3+,
Мп4+) , накапливается в листьях. Марганец активирует более 35 ферментов, уча-
ствующих в реакциях окисления-восстановления, декарбоксилирования и гидроли-
за. Он необходим для фоторазложения воды с выделением кислорода и восстанов-
ления углекислого газа при фотосинтезе. Марганец способствует увеличению со-
держания Сахаров и их оттоку из листьев. Два фермента цикла Кребса - манат- и
изоцитратдегидрогеназы - активируются ионами марганца. Он также необходим для
функционирования нитратредуктазы при восстановлении нитратов. Марганец явля-
ется кофактором РНК-полимеразы и ауксиноксидазы, разрушающей фитогормон 3-
индолилуксусную кислоту.
Характерный симптом марганцевого голодания - точечный хлороз листьев, когда
между жилками появляются желтые пятна, а затем клетки в этих участках отмира-
ют .
Молибден
Содержание молибдена в растениях составляет 0,0005-0,002%. Он поступает в
растения в форме аниона Мо042~, концентрируется в молодых, растущих органах.
Его больше в листьях, чем в корнях и стеблях, а в листе сосредоточен, в ос-
новном, в хлоропластах. Наибольшее содержание молибдена характерно для бобо-
вых. Молибден входит в состав нитратредуктазы. Как металл-активатор молибден
участвует в реакциях аминирования и переаминирования, для включения аминокис-
лот в пептидную цепь, работы и различных фосфатаз.
При недостатке молибдена в тканях накапливается большое количество нитра-
тов, не развиваются клубеньки на корнях бобовых, тормозится рост растений,
наблюдаются деформации листовых пластинок. При высоких дозах молибден токси-
чен.
При недостатке молибдена молодые листья по краям приобретают серую, а затем
коричневую окраску, теряют тургор, а затем ткани листа отмирают и остаются
только жилки в виде хлыстиков.
Кобальт
Содержание кобальта в среднем составляет 0,00002%. Кобальт необходим бобо-
вым растениям для обеспечения размножения клубеньковых бактерий. В растениях
кобальт встречается в ионной форме и в витамине В12. Растения не вырабатывают
этот витамин. Он синтезируется бактероидами клубеньков бобовых растений и
участвует в синтезе метионина в бактероидах. При старении клубеньков и пре-
кращении фиксации азота витамин выходит в цитоплазму клеток клубеньков. Наря-
ду с магнием и марганцем кобальт активирует фермент гликолиза фосфоглюкомута-
зу и фермент аргиназу, гидролизующий аргинин.
Внешние признаки недостатка кобальта сходны с признаками азотного голода-
ния.
Медь
Поступает в растение в виде иона Си2+ или Си+. Среднее содержание меди в
растениях 0,0002%. Около 70 % всей меди, находящейся в листьях, сосредоточены
в хлоропластах и почти половина ее в составе пластоцианина.
Медь входит непосредственно в состав ряда ферментных систем, относящихся к
группе оксидаз, таких, как полифенолоксидаза, аскорбатоксидаза, цитохромокси-
даза. В этих ферментах медь соединена с белком, по-видимому, через SH-группы.
Полифенолоксидаза и аскорбатоксидаза осуществляют окисление фенолов и аскор-
биновой кислоты, а цитохромоксидаза входит в состав дыхательной цепи митохон-
дрий. Ряд ферментов медь активирует, в частности нитратредуктазу, а также
протеазы. Для биосинтеза этилена также необходим медьсодержащий фермент. Вли-
яя на содержание в растениях ингибиторов роста фенольной природы медь повыша-
ет устойчивость растений к полеганию. Она также повышает засухо-, морозо- и
жароустойчивость.
Недостаток меди вызывает задержку роста и цветения, хлороз, потерю тургора
и завядание растений. У злаков при недостатке меди не развивается колос, у
плодовых появляется суховершинность. При дефиците меди белеют и отмирают кон-
чики листьев, листья и плоды плодовых деревьев покрываются бурыми пятнами.
Цинк
Цинк поступает в растение в виде ионов Zn2+. Среднее содержание цинка в
растениях 0,002%. Повышенная концентрация отмечается в листьях, репродуктив-
ных органах и конусах нарастания, наибольшая - в семенах.
В растениях цинк не участвует в окислительно-восстановительных реакциях,
поскольку не меняет степень окисления. Он входит в состав более 30 ферментов,
в т. ч. фосфатазы, карбоангидразы, алкогольдегидрогеназы, РНК-полимеразы и
др. Кроме того, цинк активирует такие ферменты, как енолаза, альдолаза, гек-
сокиназа, триозофосфатдегидрогеназа.
Цинк играет важную роль при образовании фитохюрмона ауксина. Внесение цинка
повышает содержание ауксинов и заметно сказывается на темпах роста растений.
При дефиците цинка возрастает проницаемость мембран, нарушается фосфорный об-
мен: фосфор накапливается в корнях, задерживается его транспорт в надземные
органы, замедляется превращение фосфора в органические формы. При недостатке
цинка в растениях уменьшается содержание сахарозы и крахмала, увеличивается
количество органических кислот и небелковых соединений азота - амидов и ами-
нокислот. Кроме того, в 2-3 раза подавляется скорость деления клеток, что
приводит к морфологическим изменениям листьев, нарушению растяжения клеток и
дифференциации тканей. Наиболее характерный признак цинкового голодания - это
задержка роста междоузлий и листьев, появление хлороза и развитие розеточно-
сти.
Бор
Бор поступает в растение в виде аниона борной кислоты - ВОз3- Среднее со-
держание бора в растениях 0,0001%. Роль бора выяснена не достаточно. Это свя-
зано с тем, что бор, в отличие от большинства других микроэлементов, не вхо-
дит в состав ни одного фермента и не является активатором ферментов.
Его среднее содержание составляет 0,1 мг на кг сухой массы. В боре наиболее
нуждаются двудольные растения. В клетках большая часть бора сосредоточена в
клеточных стенках. Много бора в цветках. Он усиливает рост пыльцевых трубок,
прорастание пыльцы, увеличивает количество цветков и плодов. Без него наруша-
ется созревание семян. Бор снижает активность некоторых дыхательных фермен-
тов, оказывает влияние на углеводный, белковый и нуклеиновый обмен. При не-
достатке бора нарушаются синтез, превращения и транспорт углеводов, формиро-
вание репродуктивных органов, оплодотворение и плодоношение. Он не может ре-
утипизироваться и поэтому при борном голодании, прежде всего, отмирают конусы
нарастания, останавливается рост побегов и корней, листовые пластинки утолща-
ются, скручиваются, становятся ломкими, цветки не образуются.
Хлор
Хлор поступает в растение в виде С1~. Хлор необходим для работы ФС II на
этапе фотосинтетического разложения воды и выделения кислорода. Показано
влияние хлоридов на работу Н+-АТФаз тонопласта, участие вселении клетки. Име-
ются сведения о влиянии хлора на азотный обмен. Так, хлориды стимулируют ак-
тивность аспарагинсинтетазы, которая участвует в переносе аминогруппы на ас-
парагин. Концентрируясь в растении в вакуолях, хлориды могут выполнять осмо-
регулирующую функцию. Особенно необходим растениям, эволюционно приспособив-
шимся к хлоридному засолению (сахарная свекла, шпинат и др.). Недостаток хло-
ра проявляется редко и наблюдается только на очень щелочных почвах.
Никель
Поступает в растения в виде иона Ni2+, но может также находиться в виде Ni+
и Ni3+. Роль никеля для высших растений как микроэлемента была доказана не-
давно . До этого считали никель необходимым микроэлементом многих бактерий. У
высших растений никель входит в состав фермента уреазы, который осуществляет
реакцию разложения мочевины. Показано, что в растениях, обеспеченных никелем,
активность уреазы выше и соответственно ниже содержание мочевины по сравнению
с необеспеченными. Никель активирует ряд ферментов, в т. ч. нитратредуктазу и
другие, оказывает стабилизирующее влияние на структуру рибосом.
Азотный
обмен
растений
Азот - один из наиболее широко распространенных элементов в природе. Основ-
ными его формами на Земле являются связанный азот литосферы и газообразный
молекулярный азот атмосферы, составляющий около 76 % воздуха по массе. Однако
молекулярный азот атмосферы не усваивается высшими растениями. Высшие расте-
ния поглощают соединения азота из почвы. В почве сосредоточена лишь минималь-
ная часть литосферного азота и только от 0,5 до 2 % почвенного азота доступно
растениям. Основным источником азотного питания для растений являются нитраты
и аммиак.
Ионы N03~ подвижны, плохо фиксируются в почве и легко вымываются в более
глубокие слои почвы и водоемы. Содержание нитратов в почве возрастает весной,
когда создаются условия, благоприятные для деятельности нитрифицирующих бак-
терий. Катион NH4+ менее подвижен, хорошо адсорбируется отрицательно заряжен-
ными частицами, меньше вымывается осадками.
Азот не выводится из растительного организма, а используется многократно
(реутипизируется), что позволяет говорить о круговороте азотистых веществ в
растительном организме.
Корневые системы растений хорошо усваивают нитраты, которые, поступая в
корни растения, подвергаются ферментативному восстановлению до нитритов и да-
лее до аммиака. Этот процесс происходит главным образом в корнях, однако,
этой способностью обладают и клетки листьев.
Восстановление нитратов до аммиака идет через ряд этапов. На первом этапе
нитраты восстанавливаются до нитритов при участии фермента нитратредуктазы:
N03" + 2е" -► N02"
Нитратредутктаза - это фермент, содержащий в своем составе ФАД, гем и мо-
либден. Фермент локализован в цитозоле, где и протекает процесс восстановле-
ния нитратов до нитритов. Донором электронов при этой реакции у грибов явля-
ется НАДФН2, а у растений НАДН2. В свою очередь поставщиком этих соединений
являются процесс дыхания и отчасти световые реакции фотосинтеза. Именно по-
этому восстановление нитратов тесно связано с дыхательным газообменом. Вместе
с тем для нормального протекания процесса дыхания растение должно быть доста-
точно обеспечено углеводами. При искусственном снижении содержания углеводов
(выдерживание растений в темноте) нитраты не восстанавливаются, а накаплива-
ются во всех органах растения. При усиленном поступлении нитратов содержание
углеводов падает. На восстановление нитратов большое влияние оказывает свет.
Прежде всего, на свету в процессе фотосинтеза образуются углеводы, необходи-
мые для восстановления, а также для дальнейшего превращения нитратов. Вместе
с тем для восстановления нитратов могут быть непосредственно использованы
продукты, образующиеся в процессе нециклического фотофосфорилирования
(НАДФН2, АТФ) . Свет влияет и на уровень фермента ниратредуктазы. При низкой
освещенности, дефиците Fe и Мо активность фермента снижается, и нитраты нака-
пливаются в клетке. Восстановление нитратов стимулируется при освещении синим
светом.
Возможно, это связано с тем, что флавин, который входит в состав нитратре-
дуктазы, поглощает синий свет и активируется им.
Второй этап - восстановление нитратов до аммиака катализируется ферментом
нитритредуктазой:
N02" + бе" -► NH4+
Нитритредуктаза - это фермент с молекулярной массой 60-70 КДа содержит в
качестве простетической группы рем. Активность этого фермента значительно вы-
ше, чем нитратредуктазы. Нитритредуктаза локализована в хлоропластах листьев
или пропластидах корней. Донором электронов в листьях служит восстановленный
ферредоксин, который образуется три функционировании на свету ФС I.
Нитриты образуются не только на промежуточной стадии восстановления нитра-
тов . Они, как и нитраты могут поступать в растение из почвы. При этом нитриты
также подвергаются восстановлению до аммиака при участии нитритредуктазы. Од-
нако нитриты при накоплении в цитоплазме могут оказаться ядовитыми, поскольку
фермент локализован в хлоропластах. Передвижение нитритов в хлоропласты сти-
мулируется Са. При недостатке Са нитриты не восстанавливаются до аммиака и
накапливаются в клетках.
Установлено, что в высших растениях, так же как у прокариот и грибов, наря-
ду с восстановлением нитратов до аммиака осуществляется и обратный процесс -
окисление аммонийной формы азота в нитратную. Процесс восстановления нитратов
может осуществляться в листьях и корнях растений. Так, древесные растения,
черника, люпин и другие восстанавливают нитраты преимущественно в корнях, а в
листья транспортируют в органической форме. К видам, осуществляющим этот про-
цесс в листьях, относятся свекла, дурнишник, хлопчатник. Однако большинство
растений (злаки, бобовые, томаты, огурцы и др.) могут восстанавливать нитраты
как в листьях, так и в корнях, что зависит от уровня снабжения нитратами.
Важнейшим источником азотного питания является аммонийный азот. При этом он
поступает в растения даже быстрее, чем нитраты. Более быстрое поглощение ам-
миака объясняется тем, что для его использования на построение органических
веществ не требуется предварительного восстановления, которое необходимо при
питании растений нитратами.
Аммиак представляет собой основное и, по-видимому, единственное соединение,
вовлекаемое в процессы азотного обмена. При этом аммиак может быть разного
происхождения: непосредственно поступивший из почвы, образовавшийся в резуль-
тате восстановления нитратов или в результате вторичного распада белка в ста-
реющих органах и клетках. Важно отметить, что накопление аммиака в клетках,
как растений, так и животных приводит к нежелательным последствиям и даже от-
равлению организма. Однако растения обладают способностью обезвреживать амми-
ак путем присоединения его к органическим кислотам с образованием амидов
(глутамина, аспарагина). Этот процесс аналогичен обезвреживанию аммиака жи-
вотными организмами в виде мочевины.
Существует целая группа растений, накапливающая большое количество органи-
ческих кислот и с их помощью обезвреживающая аммиак, образуя соли. Это позво-
лило разделить растения на амидные, образующие амиды - аспарагин, аланин и
глутамин, и аммиачные, образующие соли аммония. Изменяя рН клеточного сока,
можно менять направление азотного обмена, превращать растения с амидным типом
обмена в аммиачные и наоборот.
Из 20 протеиногенных аминокислот, только три могут образоваться в процессе
прямого аминирования. Остальные аминокислоты образуются в процессе переамини-
рования и взаимопревращения. Каждая из аминокислот, образовавшихся путем пря-
мого аминирования (глутаминовая, аспарагиновая и аланин), является предшест-
венником целой группы аминокислот. Д.Н. Прянишников называл их воротами, че-
рез которые должен пройти аммиак, для того чтобы включиться в остальные ами-
нокислоты и белки.
Реакции переаминирования были открыты в 1937 г. биохимиками А.Е. Браунштей-
ном и М.Г. Крицман. При этих реакциях аминогруппа от указанных аминокислот
обменивался с кетогруппой любой кетокислоты с образованием соответствующей
аминокислоты. Эти реакции катализируются специальными ферментами - ами-
нотрансферазами и идут при участии кофермента пиридоксальфосфата (производюе
витамина Вб) :
Растительный организм, в отличие от животного, обладает способностью синте-
зировать все необходимые ему аминокислоты из неорганических соединений. В
этом также выражается его автотрофность. Аминокислоты могут образовываться в
разных органах растений - в листьях, корнях, верхушках стебля. Некоторые ами-
нокислоты образуются непосредственно в хлоропластах и здесь используются на
образование белка. Наиболее интенсивно синтез белка происходит в меристемати-
ческих и молодых развивающихся тканях. В срезанных листьях синтез белка пол-
ностью прекращается. Это служит еще одним доказательством, что для синтеза
белка нужен какой-то фактор, образующийся в корнях растений. Можно предполо-
жить , что это фитогормон, относящийся к группе цитокининов.
Н.Д. Прянишников обобщил все данные о круговороте азота в растении и пред-
ставил их в виде схемы.
Схема превращения азотистых веществ в растении (по Д.Н. Прянишникову):
HN03
Образованием белка заканчивается прогрессивная ветвь азотного обмена в рас-
тениях, которая преобладает главным образом в молодых растущих органах (пер-
вичный синтез белковых веществ). Однако в растениях идет и непрерывный распад
белка. Вторая половина схемы показывает последовательность распада белков
(регрессивная ветвь азотного обмена). Белки распадаются до аминокислот и да-
лее до аммиака. Аммиак вновь обезвреживается в виде амидов, на основе которых
образуются аминокислоты. Это позволяет организму синтезировать новый набор
аминокислот, который обеспечит построение иных белков со своим специфическим
набором и последовательностью аминокислот (вторичный синтез белковых ве-
ществ) . За 48 ч до 60% белка растительного организма синтезируется вновь.
Д.Н. Прянишников подчеркнул, что аммиак — это альфа и омега азотного обмена
в растениях, т. е. его начальный и конечный этапы. В условиях, обеспечивающих
достаточно высокий уровень синтетических процессов, аммиак представляет собой
прекрасный источник азотного питания для растений.
Признание аммиака как источника азотного питания имеет не только теоретиче-
ское , но и практическое значение. Получение удобрений, содержащих аммиачные
соли, - процесс более простой и дешевый по сравнению с удобрениями, где азот
содержится в форме нитратов.
РОСТ И
РАЗВИТИЕ
РАСТЕНИЙ
Характеристика
роста и развития
Важнейшим проявлением нормального функционирования растения является рост —
необратимое увеличение размеров и массы клетки, органа или всего организма,
обусловленное новообразованием элементов их структур. В понятие элементы
структуры вкладывается широкое содержание: это и органы, и ткани, и клетки, и
органеллы, и, наконец, субмикроскопические компоненты клетки (мембраны и
др.) .
Однако не всякое увеличение массы или размеров растения представляет собой
рост. Так, например, масса семян при набухании увеличивается во много раз, но
это не рост, так как данное явление обратимо. Иногда наблюдается убыль сухого
вещества при наличии настоящего роста: при прорастании семян в темноте сухая
масса возникающих из них проростков может уменьшиться вдвое вследствие траты
веществ на дыхание.
Рост растений продолжается в течение всей их жизни. В этом отношении они
отличаются от животных, размер и масса которых с определенного возраста не
изменяются.
Развитие - это качественные изменения в структуре и функциональной активно-
сти растения и его частей в процессе онтогенеза. Возникновение качественных
различий между клетками, тканями и органами получило название дифференциров-
ки.
Рост и развитие растений теснейшим образом связаны друг с другом и соверша-
ются одновременно. Рост является одним из свойств развития. Но развитие не
может идти при отсутствии роста, для него необходим хотя бы едва начавшийся
рост. В дальнейшем определяющим является процесс развития. Процессы роста и
развития обусловлены наследственными свойствами растений, координируются фи-
тогормонами и ингибиторами и изменяются в зависимости от напряженности факто-
ров внешней среды. Взаимодействие внутренних генетических и внешних факторов
определяет возрастную и сезонную ритмику роста и развития.
Для роста необходимы строительный материал и энергия. Источником того и
другого является процесс фотосинтеза. Интенсивно вовлекаются в процессы роста
запасные вещества растений, поглощенные корнем вода и минеральные вещества
почвы.
На начальных стадиях развития растений деление клеток происходит во всех
клетках зародыша, но в дальнейшем процесс образования новых клеток приурочи-
вается к меристемам — верхушечным (апикальным), боковым (латеральным) и вста-
вочным (интеркалярным).
1. Апикальные меристемы расположены на верхушках главных и боковых побегов и
в кончиках корней.
2. Латеральные меристемы находятся по бокам того органа, в котором они нахо-
дятся . К ним относятся камбий и феллоген.
3. Интеркалярные меристемы расположены между зонами, дифференциация тканей в
которых завершена. Наиболее известны вставочные меристемы междоузлий и
листовых влагалищ многих однодольных, в особенности злаков.
Схема распределения
Щ, 1
^
•-^\ i
|||#>^=>
- 11
И9т
1\3
1
п
т ~
л1г~—
)\\
1 3
in
меристем в стебле
1 - верхушечная
(апикальная),
2 - вставочная
(интеркалярная),
3 - боковая
(латеральная).
Клетки меристематических тканей имеют тонкостенные оболочки и сплошь запол-
нены цитоплазмой, слабо дифференцированы. Они паренхимные у верхушечных и
вставочных меристем и прозенхимные — у боковых.
В процессе роста клеток различают у каждой из названных образовательных
тканей фазы: эмбриональную, растяжения и дифференциации.
1. На эмбриональной фазе рост осуществляется за счет деления меристематиче-
ской клетки с образованием дочерних клеток, которые увеличиваются в разме-
рах и достигают размеров материнской, а затем вновь делятся. Эти процессы
требуют большого количества питательных веществ и энергии, поэтому эмбрио-
нальная фаза роста отличается весьма интенсивным дыханием.
2. Фаза растяжения характеризуется сильным расширением и удлинением образо-
вавшихся клеток. Объем клеток по сравнению с материнскими эмбриональными
клетками увеличивается во много раз. Фаза растяжения наиболее ярко харак-
теризует процесс роста. Клетки обильно наполняются водой. В них образуются
вакуоли с клеточным соком. Сильно разрастается клеточная стенка, увеличи-
вается и масса цитоплазмы, которая теперь располагается постепенно, около
оболочки клетки. Сухая масса в целом увеличивается более чем в 10 раз, со-
держание целлюлозы — примерно в 6 раз, цитоплазмы — в 2 раза. Образующиеся
новые молекулы целлюлозы в растущей стенке откладываются, прежде всего,
между уже имеющимися молекулами в первичной оболочке, а в конце фазы рас-
тяжения — в виде слоев вторичного утолщения. Именно вторичные отложения
целлюлозы закрепляют увеличение объема клетки, происходящее в результате
роста клеточной стенки и поступления в клетку воды. После отложения новых
молекул целлюлозы внутри и особенно на поверхности первичной оболочки
(вторичного утолщения) растяжимость клеточной оболочки уменьшается, а тур-
гор увеличивается, что приостанавливает процесс поглощения клеткой воды. В
этот период клетка постепенно теряет способность к дальнейшему растяжению.
3. На фазе дифференциации происходит окончательное формирование клетки, пре-
вращение ее в специализированную, т.е. выполняющую определенную специфиче-
скую функцию: водопроводящую (сосуды и трахеиды ксилемы), проводящую орга-
нические вещества (ситовидные трубки флоэмы), запасающую (клетки паренхи-
мы) , механическую (либриформ) и т. д.
Из апикальных меристем возникают верхушечные и боковые побеги, названные
так по типу почек, из которых они появляются. Порослевые побеги образуются из
спящих почек, обычно расположенных недалеко от основания ствола. Из придаточ-
ных почек на корнях образуются побеги корневой поросли.
Этапы
онтогенеза
высших
растений
Все растения делят на монокарпические (плодоносящие один раз) и поликарпи-
ческие (плодоносящие многократно). К монокарпическим относятся все однолетние
растения, некоторые двулетние и многолетние. Большинство многолетних растений
поликарпические.
Развитие высших растений подразделяют на 4 этапа:
1) эмбриональный,
2) ювенильный (молодость),
3) репродуктивный (зрелость),
4) старость.
Эмбриональный этап онтогенеза семенных растений охватывает развитие зароды-
ша от зиготы до созревания семени включительно. В начале своего развития за-
родыши зависят от фитогормонов, поступающих из других тканей, прежде всего из
эндосперма. Затем они сами начинают синтезировать гормоны, а при формировании
семян ауксин выделяется из них в окружающие ткани, активируя рост околоплод-
ника. На последнем этапе созревания семена теряют значительное количество во-
ды и переходят в состояние покоя (у большинства видов средней полосы). Этот
переход связан с уменьшением в тканях свободных ауксинов, цитокининов и гиб-
береллинов и с увеличением АБК.
Ювенильный этап (молодость) у семенных растений начинается с прорастания
семян или органов вегетативного размножения (например, клубней) и характери-
зуется быстрым накоплением вегетативной массы. Растения в этот период не спо-
собны к вегетативному размножению.
В ювенильный период осуществляется прорастание семян (или вегетативных за-
чатков) и формирование вегетативных органов. Прорастание, в свою очередь, де-
лится на фазы набухания семян, проклевывания, гетеротрофного роста проростка,
перехода к автотрофному способу питания.
Продолжительность ювенильного периода у различных растений неодинакова: от
нескольких недель (однолетние травы) до десятков лет (у древесных). Проростки
по многим параметрам не похожи на взрослые растения. Различия чаще всего за-
метны в форме листьев. У некоторых растений наблюдаются различия во внутрен-
нем строении.
Этап характеризуется полным отсутствием цветения. У растений проявляется
большая способность к корнеобразованию. Ювенильное состояние поддерживается
определенным соотношением гормонов.
Этап зрелости и размножения т.е. период готовности к зацветанию и образова-
нию органов вегетативного размножения, период закладки и роста органов раз-
множения, формирования семян и плодов. В этот период растение наиболее жизне-
способно, оно сформировало вегетативную массу, достаточную для обеспечения
роста и развития цветков, семян и плодов, которые являются гетеротрофными ор-
ганами .
Инициация перехода к цветению осуществляется под действием температуры
(яровизация), чередования дня и ночи (фотопериодизм) или эндогенных факторов,
обусловленных возрастом растения. Растения, нуждающиеся в яровизации, называ-
ют озимыми, а развивающиеся без нее - яровыми. Яровизация - процесс, проте-
кающий в растениях под действием низких положительных температур и способст-
вующий последующему ускорению развития растений. Различия между озимыми и
яровыми формами зерновых культур обусловлены генетически. Так, озимая и яро-
вая рожь различаются по одному гену.
В зависимости от реакции на длину дня, растения делятся на короткодневные,
переходящие к цветению только тогда, когда день короче ночи (рис, соя), длин-
нодневные (хлебные злаки, крестоцветные, укроп), растения, нуждающиеся в че-
редовании разных фотопериодов, а также нейтральные по отношению к длине дня
(гречиха, горох). Длиннодневные растения распространены, в основном, в уме-
ренных и приполярных широтах, короткодневные - в субтропиках.
Этап старости и отмирания включает в себя период от полного прекращения
плодоношения до естественной смерти организма. Это период прогрессирующего
ослабления жизнедеятельности.
Продолжительность жизни растений, принадлежащих к различным таксономическим
группам и различным жизненным формам, варьирует в очень широких пределах:
Секвойя 5000 лет
Дуб 1500 лет
Ель 1200 лет
Липа 1000 лет
Сосна 500 лет
Костер безостый 10-30 лет
Клевер 2-5 лет
Двулетники 2 года
Однолетники 1 год
Эфемеры 2-4 недели
Старение и смерть - завершающие фазы онтогенеза любого многоклеточного рас-
тения, но термин «старение» может быть применен не только к целому растению,
но и к отдельным органам - листьям, плодам, частям цветков.
Старение имеет большое биологическое значение. Оно является одним из спосо-
бов адаптации растений к неблагоприятным условиям среды. Кроме того, ускоряет
смену поколений, т.е. «оборачиваемость» генетического материала.
Регуляторы роста растений,
механизм их действия
Рост обусловлен наследственностью и управляется с помощью специфических фи-
зиологически активных веществ — фитогормонов. Они образуются в процессе обме-
на веществ растений и оказывают в очень малых количествах регуляторное и ко-
ординирующее влияние на физиологические процессы в разных органах растения.
Различают стимуляторы и ингибиторы роста. Стимуляторы роста, применяемые в
сверхоптимальных дозах, способны подавлять ростовые процессы.
К стимуляторам роста относятся ауксины, гиббереллины и цитокинины. Природ-
ными ингибиторами выступают салициловая, бензойная, коричная и абсцизовая ки-
слоты, кумарин и некоторые другие вещества.
Общими свойствами фитогормонов являются следующие:
1) гормоны — высокоактивные вещества, действующие в очень малых концентраци-
ях;
2) гормоны вырабатываются в одних частях растения и передвигаются в другие
его части, где и проявляют свое действие;
3) каждый фитохюрмон участвует в регуляции ряда структурных и функциональных
процессов, т. е. обладает полифункциональными свойствами.
Система гормональной регуляции жизнедеятельности растений многокомпонентна,
и в ней принимает участие не один, а несколько гормонов. Фитохюрмоны образу-
ются в небольших количествах преимущественно в меристематических тканях, а
также в листьях и из них перемещаются, прежде всего, в те части растения, где
происходят различные ростовые или формообразовательные процессы.
Цитокинины регулируют деление клеток, принимая участие в процессах, свойст-
венных эмбриональной фазе роста. Цитокинины образуются путем конденсации аде-
нозин-5-монофосфата и изопентенилпирофосфата.
Синтезируются цитокинины апикальной меристеме корня и транспортируются в
точки роста побегов. Много цитокининов в развивающихся семенах и плодах. Ци-
токинины индуцируют в присутствии ауксина деление клеток, активируют диффе-
ренциацию пластид, повышают активность АТФ-синтетазы, способствуют выходу по-
чек, семян и клубней из состояния покоя, предотвращают распад хлорофилла и
деградацию клеточных органелл. Комплекс цитокининов с белковым рецептором по-
вышает активность РНК-полимеразы и экспрессию генов. При этом увеличивается
число полисом и активируется синтез белка. Цитокинины повышают устойчивость
растений к неблагоприятным внешним воздействиям.
Цитокинины обладают так называемым аттрагирующим эффектом, вызывая приток
аминокислот, фосфатов и других соединений к месту, где они используются на
процессы роста.
Экзогенные (внесенные извне) цитокинины задерживают старение листьев расте-
ний. Их действие распространяется на структурное и функциональное состояние
клеток листа: увеличивается размер ядер, ядрышек, число рибосом, число крист
в митохондриях и ламелл стромы хлоропластов, разрастается эндоплазматическая
сеть. Это приводит не только к активизации физиологических процессов в листе
(синтеза нуклеиновых кислот, белков, хлорофилла и других веществ, интенсивно-
сти фотосинтеза), но и к полной перестройке всего метаболизма листа и струк-
турной его организации. С помощью цитокининов можно существенно увеличить
время активной жизнедеятельности листа, его фотосинтетическую продуктивность,
а также излечить поврежденный тем или иным фактором или болезнью листовой ап-
парат растений.
Цитокинины влияют и на физиологическое состояние семян и почек, в частно-
сти, на процессы, связанные с периодом покоя, индуцируют образование прида-
точных почек у каллусов,
Из природных цитокининов сейчас известен зеатин, а из синтетических — кине-
тин.
Главным представителем ауксинов в растениях является индолил-3-уксусная ки-
слота (ИУК), является производным индола. Образуются из аминокислоты трипто-
фана в процессе его дезаминирования через ряд промежуточных соединений. Пред-
шественником триптофана, в свою очередь, является шикимовая кислота. Синтез
ИУК осуществляется в точках роста и, прежде всего, в меристемах побегов, в
растущих зародышах и семяпочках, а также в семядолях и листьях. Много индоли-
луксусной кислоты содержат запасающие ткани семян, пыльца. Разрушается ИУК
ферментом ИУК-оксидазой.
Ауксины стимулируют деление и растяжение клеток, необходимы для образования
проводящих пучков и корней. Как и другие фитогормоны, ауксины в малых концен-
трациях стимулируют рост, а в больших — ингибируют его.
Ауксин ИУК активирует протонную помпу в плазмалемме, что приводит к закис-
лению и разрыхлению клеточных стенок, делает их более эластичными путем раз-
рыва водородных связей между молекулами целлюлозы. В возникающие при этом
промежутки и разрывы оболочки клеток откладываются новые молекулы целлюлозы.
Повышение проницаемости цитоплазмы и дыхания клеток, стимуляция синтеза РНК и
белков и другие изменения, вызываемые ИУК, ведут к усилению поглощения клет-
ками воды и растворенных веществ. Комплекс ИУК с рецептором транспортируется
в ядро и активирует синтез РНК, что в свою очередь приводит к усилению синте-
за белков. ИУК вызывает усиленное образование боковых и придаточных корней,
участвует в ростовых движениях, стимулирует рост плодов, задерживает прежде-
временное опадение листьев и плодов.
Гиббереллины — были получены в 1935 г. из гриба Gibberellia fujikuroi, па-
разитирующего на растениях риса.
Зерна риса зараженные Gibberella fujikuroi.
В настоящее время известно более 70 гиббереллинов кислой и нейтральной при-
роды. Наиболее известным и распространенным гиббереллином является гибберел-
ловая кислота. Гиббереллины синтезируются из ацетилкоэнзима А через мевалоно-
вую кислоту в листьях и корнях. Гиббереллины активируют нециклическое фото-
фосфорилирование, формирование гранулярного эндоплазматического ретикулума,
деление клеток в апикальных и интеркалярных меристемах, повышают активность
ферментов синтеза фосфолипидов, ускоряют рост плодов и прорастание семян,
способствуют удлинению стебля, выходу семян из состояния покоя, образованию
цветоноса и цветению. Комплекс гиббереллина с белковым цитоплазматическим ре-
цептором стимулирует синтез нуклеиновых кислот и белка.
В настоящее время в практике растениеводства получили широкое распростране-
ние синтетические регуляторы роста растений. К ним относятся индолил-
масляная, индолил-пировиноградная, ос-нафтилуксусная кислоты, способные регу-
лировать рост подобно ИУК. Экзогенные стимуляторы роста растений используются
при предпосевной обработке семян, укоренении черенков, пересадке овощных и
цветочных культур, а также взрослых древесных растений для предупреждения
преждевременного опадения плодов. Синтетический гиббереллин используется для
получения партенокарпических (бессемянных) плодов винограда, увеличения длины
волокон у конопли и льна, получения большего числа листьев у чайного расте-
ния, повышения выхода и качества декоративных растений.
Наибольшее распространение в практике лесного хозяйства получила калиевая
соль гетероауксина для ускорения укоренения черенков и повышения выхода поса-
дочного материала древесных пород. Обычно рекомендуются следующие нормы этого
препарата в зависимости от вида дерева и состояния черенков: 200 — 250 мг/л
воды для одревесневших, 150 — 250 мг/л полуодревесневших и зеленых черенков
древесных растений и 50 — 70 мг/л — черенков травянистых растений. В практике
озеленения городов наряду с использованием гетероауксина в черенковании дре-
весных пород успешно используют обработку клубнелуковиц гладиолусов и других
цветочных культур аналогами ИУК и гиббереллина, что повышает качество (товар-
ность) и выход большего числа цветущих экземпляров.
Ингибиторы роста обладают свойствами, способными подавлять действие стиму-
ляторов или тормозить их синтез. Они чрезвычайно широко распространены в се-
менах, покоящихся почках, глазках картофеля. Значительные количества ингиби-
торов накапливаются в почках осенью, тормозя их распускание. Даже обработка
таких почек гиббереллином не выводит их из состояния покоя. Весной концентра-
ция ингибиторов снижается, и почки трогаются в рост. Осеннее накопление инги-
биторов способствует переходу почек в состояние покоя, когда они становятся
более устойчивыми к зимним невзгодам. С ингибиторами роста связано и одревес-
нение побегов древесных растений, способствующее их успешной перезимовке.
В химическом отношении ингибиторы представляют собой производные фенолов
или терпеноидов. Наиболее широко распространенными ингибиторами фенольной
природы являются бензойная, коричная и салициловая кислоты и кумарин.
Из ингибиторов терпеноидной природы широкую известность получила абсцизовая
кислота (АБК). Свое название она получила от английского слова abscission —
опадение, отделение, так как ее накопление вызывает образование отделительно-
го слоя в основании черешков и плодоножек, что приводит к опадению листьев и
плодов. Исходным веществом в биосинтезе АБК служит, как и для синтеза гиббе-
реллина , мевалоновая кислота, в свою очередь, являющаяся побочным продуктом в
процессе синтеза каротиноидов.
АБК — вещество с широким спектром активности. Являясь антагонистом гиббе-
реллинов, ауксинов и цитокининов, она выполняет важные функции контроля рос-
товых процессов. Участвует АБК и в движении устьиц, в ингибировании или акти-
вировании процессов карбоксилирования и ряда других.
Специфическое воздействие АБК проявляется, главным образом, через разрывы
цепи: активация генов ДНК — иРНК — фермент — продукт. Эти разрывы могут про-
исходить в нескольких местах указанной цепочки реакций. Следовательно, АБК
затрагивает генные регуляции превращений органических веществ в растениях.
Передвигается АБК преимущественно по флоэме, а также по ксилеме растений, и
в связи с этим она вездесуща, проникает во все ткани и клетки растительного
организма.
Этилен синтезируется из метионина или путем восстановления ацетилена. Много
его накапливается в стареющих листьях и созревающих плодах. Он ингибирует
рост стеблей и листьев. Удлинение стебля тормозится из-за изменения направле-
ния роста клеток с продольного на поперечное, что приводит к утолщению стеб-
ля. Обработка этиленом индуцирует корнеобразование, ускоряет созревание пло-
дов, прорастание пыльцы, семян, клубней и луковиц.
Синтетические ингибиторы роста, используемые для борьбы с сорной травяни-
стой растительностью, получили название гербицидов, а с древесной — арборици-
дов. Эти вещества, воздействуя на целые ферментные системы, нарушают обмен
веществ и энергии, приводя растения к гибели. В качестве гербицидов применяют
2,4-дихлорфеноксиуксусную кислоту (2,4-Д), 2-метил-4-хлорфеноксиуксусную ки-
слоту (2М-4Х), гидразид малеиновой кислоты (ПАК), симазин, атразин и некото-
рые другие. Гербициды отличаются высокой избирательностью. В частности, 2,4-Д
и 2М-4Х способны уничтожать двудольные сорняки злаковых культур, не повреждая
последних. Особую группу синтетических регуляторов роста представляют ретар-
данты, предотвращающие полегание растений. Их действие основано на ингибиро-
вании роста стебля при одновременном активировании развития механической тка-
ни в последнем, что и приводит к большей сопротивляемости к полеганию. Пока-
зано, что ретарданты отрицательно влияют на синтез гиббереллинов в растении.
Яркими представителями ретардантов являются хлорхолинхлорид (ССС) и бромхо-
линхлорид (ВСС).
В практике сельского хозяйства широкое применение получают также дефолианты
и десиканты, вызывающие при опрыскивании ими растений опадение или подсыхание
листьев, например, у хлопчатника, картофеля и других культур, что облегчает
механизированную уборку урожая. Наиболее известным представителем этой группы
химических соединений выступает хлорат магния (МдС13) .
Действие как фитогормонов, так и ингибиторов теснейшим образом связано с
общим уровнем обмена веществ растения, его иммунитетом и устойчивостью к не-
благоприятным внешним воздействиям. Наряду с фитогормонами и ингибиторами оп-
ределенное значение в регулировании ростовых процессов отводится витаминам.
Периодичность роста.
Покой растений
Процессам роста, как и другим физиологическим явлениям, свойственна перио-
дичность , которая обуславливается как особенностями самих процессов роста,
так и факторами внешней среды.
У растений наиболее распространены так называемые циркадные ритмы с перио-
дом около суток. С такой периодичностью изменяется, например, митотическая
активность в меристемах (период около 20 ч) и скорость роста (период примерно
24 ч). К подобным эндогенным ритмам относятся также ритмы фотосинтеза и дыха-
ния , транспорта веществ, транспирации, открывания и закрывания цветков и т.
Д.
Кроме суточной периодичности рост растений подвержен изменениям в течение
сравнительно длительных периодов, например сезонной периодичности. Такая пе-
риодичность выражается в образовании годичных колец в древесине растений уме-
ренного пояса, у которых рост стволов в толщину, достигая максимума в летнее
время, прекращается осенью.
Кривую, описывающую скорость роста, можно разделить на 4 участка:
1) лаг-период, когда рост почти не заметен и идут процессы, подготавливаю-
щие организм к видимому росту,
2) лог-фаза, когда скорость роста изменяется логарифмически,
3) фаза замедления роста,
4) стационарная фаза
I
Г
I Яосмя I
Для роста растений на любых этапах онтогенеза характерен период покоя. Су-
ществует покой на этапе эмбрионального развития растений (покой зиготы и се-
мян) и покой побегов растений, находящихся на разных фазах вегетативного раз-
вития. Семена могут оставаться в состоянии покоя длительное время, сохраняя
жизнеспособность. Различают вынужденный покой, причиной которого являются
факторы внешней среды, препятствующие прорастанию, и физиологический покой,
под которым понимается задержка прорастания, вызванная свойствами зародыша
или окружающих его тканей.
Причины физиологического покоя семян разнообразны и могут вызываться не-
сколькими механизмами. Эндогенный покой определяется главным образом свойст-
вами зародыша, т. е. его морфологической недоразвитостью, особым физиологиче-
ским состоянием или же сочетанием обеих этих причин. Состояние покоя регули-
руется балансом фитогормонов, стимулирующих и ингибирующих рост, — ИУК, цито-
кининов, гиббереллинов и АБК. В ряде случаев торможение роста зародышей свя-
зано со сверхоптимальным содержанием АБК и ИУК, а выход из состояния покоя —
со снижением концентраций этих гормонов и с одновременным увеличением актив-
ности гиббереллинов и цитокининов.
Покой почек и побегов более чем покой семян, определяется климатическими
условиями, являясь приспособлением для перенесения неблагоприятных условий. У
древесных растений к зиме апексы побега прекращают активный рост и покрывают-
ся почечной чешуей, превращаясь в зимние покоящиеся почки. В таком состоянии
покоя растения гораздо морозоустойчивее, чем в состоянии активного роста. Од-
нако причина, по которой покоящиеся почки более устойчивы, полностью не ясна.
Возможно, это в какой-то мере связано с уменьшением потери воды. У многих
растений этой же цели служат специальные покоящиеся органы — луковицы, клуб-
ни, клубнелуковицы и корневища. Эти органы могут быть адаптированы также к
перегреву, летней засухе, как, например, луковицы многих пустынных растений.
Покой побегов и почек так же, как и покой семян, можно подразделить на вы-
нужденный (обусловленный неблагоприятными температурными и световыми условия-
ми) и физиологический. Физиологический покой существует и у таких органов,
как корневища, клубнелуковицы и клубни.
Весь период покоя почки в зависимости от его причин можно подразделить на
три фазы. Летний покой (предпокой), т. е. отсутствие роста почки летом. Затем
эти почки у многих видов переходят в состояние глубокого зимнего покоя. В
третий период постпокоя почки уже не находятся в состоянии внутреннего покоя,
но в течение некоторого времени не могут расти из-за неблагоприятных темпера-
турных условий.
У большинства видов средней полосы состояние покоя контролируется фотопе-
риодической реакцией: длинный день ускоряет вегетативный рост, а короткий
приводит к прекращению роста и формированию покоящихся почек. Однако ряд пло-
довых деревьев и некоторые другие виды к изменениям длины дня сравнительно
нечувствительны. Выход из покоя не контролируется исключительно изменением
длины дня. Для многих растений выход почек из покоя возможен только после
длительного воздействия низкими температурами или в результате кратковремен-
ной обработки высокими температурами (тепловые ванны, 30 — 40 С).
Покой почек и других покоящихся органов может быть преодолен с помощью тех
же типов гормонов (гиббереллинов, цитокининов и этилена), которые активны в
прерывании покоя семян. Сходным образом у почек и семян снижается уровень эн-
догенных гиббереллинов и цитокининов при вхождении в состояние покоя. В том и
другом случае веществом, индуцирующим покой, может быть АБК.
Движение
растений
Движение - это перемещение организма или его частей в пространстве. Движе-
ние необходимо для питания, защиты и размножения растений.
Тропизмы - это движения растений, обусловленные односторонне действующими
факторами среды. Они являются следствием более быстрого роста клеток растяже-
нием на одной стороне побега, корня, листа. В зависимости от природы фактора
различают гео-, фото-, тигмо-, термо-, электро- и хемотропизмы. При положи-
тельных тропизмах движение направлено в сторону раздражителя, при отрицатель-
ных - от него.
Геотропизм - изгибание под действием гравитационного поля Земли вследствие
разной скорости роста клеток противоположных сторон органа. Восприятие силы
тяжести связано с воздействием на плазмалемму и эндоплазматическии ретикулум
статолитов (амилопласты, хлоропласты, отложения солей). Давление статолитов
на мембраны приводит к изменению мембранного транспорта, поляризации клеток.
При этом нижняя часть стеблей и корней, приведенных в горизонтальное положе-
ние , приобретает суммарный электроположительный заряд. Активируется транспорт
ауксина как отрицательно заряженного аниона к нижней стороне органа. У стебля
это приводит к усилению роста нижней части горизонтально расположенного стеб-
ля и его изгиба вверх. У клеток корней выше чувствительность к ауксину, по-
этому повышенная концентрация ИУК в нижней части корня ингибирует ее рост и
верхняя половина растет быстрее, что приводит к изгибу корня вниз.
Фототропизм - изгибы растений под влиянием одностороннего освещения. Зате-
ненная сторона этиолированных проростков растет более быстро, так как туда
перемещается ауксин. В зеленых проростках ауксин не транспортируется на зате-
ненную часть побега, но у них в клетках освещенной стороны накапливается ин-
гибитор роста ксантоксин.
Хемотропизм - ростовая реакция на химические соединения. Он наблюдается у
корней, пыльцевых трубок, железистых волосков насекомоядного растения росян-
ки. Большую роль при этом играет не только природа вещества, но и его концен-
трация: при низкой концентрации хемотропизм положителен, а при сверхоптималь-
ной - отрицателен.
Движения корней растений в сторону кислорода воздуха в избыточно увлажнен-
ных или сильно уплотненных почвах получило название аэротропизма, а в сторону
более оптимальной влажности почвы при недостатке воды в почве — гидротропиз-
ма.
Ростовые настии - это движения растений, обусловленные диффузно действующи-
ми факторами среды и происходят в результате неравномерного роста клеток рас-
тяжением. При росте верхней стороны орган изгибается книзу (эпинастия), ниж-
ней стороны - кверху (гипонастия).
Фотонастия вызвана сменой света и темноты. У многих растений цветки закры-
ваются при наступлении темноты и открываются утром. Эти движения можно вы-
звать , искусственно затеняя и освещая растения. Движения цветков происходят
из-за разной скорости роста верхней и нижней сторон лепестков при изменении
освещенности.
Тигмонастия характерна для лазящих растений, когда усик в ответ на прикос-
новение закручивается, при механическом воздействиях у росянки или с большой
скоростью при сотрясении у мимозы, кислицы и других растений.
Круговые нутации - это круговые или колебательные движения органов расте-
ния, характерные, в основном, для растущих побегов и корней. Они происходят
за счет идущих по кругу ускорений роста клеток в результате геотропической
корректировки в гравитационном поле.
Влияние
экологических
факторов
В природе на рост растений действует комплекс взаимообусловленных факторов,
важнейшими из которых являются температура, свет, условия водоснабжения и ми-
нерального питания, аэрация.
Температура
Одной из основных предпосылок ростовых процессов является достаточное коли-
чество тепла. Области кардинальных точек температур для разных растений раз-
личны. Они меняются от фазы роста, хода вегетационного периода и времени су-
ток.
Так, рост различных снеговых водорослей начинается при отрицательных темпе-
ратурах, минимальная температура для роста растений арктических зон — около О
С, ячменя, пшеницы, ржи — 0—5 С, кукурузы, проса, сои — 5—10 С, дыни — 15—18
С.
Температурный максимум также различен у отдельных представителей раститель-
ного мира.
Семена растений умеренных широт прорастают лучше всего при температуре око-
ло 25 С, горных областей — до 30 С, тропиков — до 40 С. Для активного роста
побегов растений умеренной зоны наиболее благоприятна температура от 15 до 25
С, а тропиков и субтропиков — от 30 до 40 С. Растения высоких широт и горные
могут расти при температуре около нуля.
Нижний предел для роста корней древесных растений умеренной зоны находится
между 2 и 5 С, поэтому весной корни начинают расти раньше распускания почек.
Растения тропического и субтропического поясов предъявляют более высокие тре-
бования к температуре для роста корней. Так, корни лимона растут только при
температуре почвы выше 10 С.
Температура, необходимая для роста проростков и всходов, обычно выше, чем
для прорастания семян. Оптимальной для роста всходов хвойных пород является
температура 20—25 С. Ниже 15 и выше 30 С их рост замедляется. Для созревания
плодов и семян требуется больше тепла, чем для завершения роста побегов и
корней.
Положительное влияние на рост оказывает чередование различной ночной и
дневной температуры. Растения умеренной зоны лучше растут, если ночная темпе-
ратура на 5—10 С ниже дневной, тропиков — на 3—5 С. Есть и исключения: сахар-
ный тростник, земляной орех и некоторые другие растения хорошо растут при ра-
венстве дневной и ночной температур, а североамериканская сосна желтая пред-
почитает более высокую температуру ночью. Высшие растения в своем абсолютном
большинстве адаптировались к температурному градиенту, при котором температу-
ра корнеобитаемого слоя почвы в течение вегетационного периода днем на 3—8 С
ниже температуры воздуха.
Свет
Зависимость роста растений от освещения является довольно сложной. Влияние
света на рост проявляется, главным образом, не прямо, а косвенно, через воз-
действие на процесс фотосинтеза, поставляющего строительный материал и энер-
гию. Прямое действие света на рост тормозящее. Проростки, выращенные в темно-
те, имеют сильно вытянутые стебли и недоразвитые листья, лишенные хлорофилла
(явление этиоляции). Выросшие же на свету растения имеют меньшие размеры, но
с хорошо дифференцированными сильно развитыми механическими тканями, с мень-
шим количеством межклетников. Клетки таких растений быстрее заканчивают фазу
растяжения.
Проростки и всходы древесных растений для своего нормального роста и разви-
тия требуют меньшей силы света, чем взрослые деревья.
Для молодых растений сосны оптимальная освещенность составляет 25—30 % об-
щей радиации на открытом месте. Это подтвердил и специально поставленный
опыт: месячные проростки сосны имели максимальную сухую массу не при полном
доступе света, а в варианте с освещенностью, равной примерно 30% от полной.
Большое значение играет качественный состав света. Богатство света коротко-
волновыми синими и ультрафиолетовыми лучами придает низкорослость растениям,
произрастающим в горах. Красные лучи спектра стимулируют фазу растяжения кле-
ток, а сине-фиолетовые — фазу дифференциации.
Условия водоснабжения
Рост клеток в сильной степени зависит от насыщения их водой, т.к. только в
этом случае происходит образование конституционных веществ цитоплазмы и уве-
личение размеров клетки за счет притока в нее воды. Корни способны расти
только при достаточной влажности почвы, в сухой почве их рост невозможен.
Рост надземных частей менее зависит от влажности воздуха, так как точки роста
обычно защищены от непосредственного соприкосновения с сухой атмосферой.
Очень быстро растут побеги древесных растений весной, когда корневая систе-
ма нагнетает значительное количество воды, а транспирация еще сравнительно
невелика. При недостатке воды в почве растения вырастают низкорослыми, но с
хорошо дифференцированными тканями. Очевидно, что фаза растяжения в этом слу-
чае заканчивается раньше обычного, а стадия дифференциации наступает при не-
полных размерах клеток.
Необходимым условием получения высокой биологической продуктивности расте-
ний является поддержание на достаточно высоком уровне влажности почвы и воз-
духа в течение всего вегетационного периода. Вот почему при прочих равных ус-
ловиях наибольшая быстрота роста растений наблюдается во влажных тропиках.
Для роста проростков и всходов древесных растений влажность почвы верхнего 5-
сантиметрового слоя почвы является решающей.
Минеральное питание
Условия минерального питания оказывают сильное влияние на рост растений,
особенно снабжения их азотом, а также фосфором, калием и другими макро- и
микроэлементами.
Аэрация
Высшие растения нормально функционируют лишь в среде с достаточным количе-
ством кислорода, используемого в процессе дыхания. Надземные органы растений,
по существу, никогда не испытывают недостатка кислорода для своей жизнедея-
тельности .
В почве содержание кислорода значительно ниже, чем в атмосфере, поэтому
подземные части растений, в отличие от надземных частей, менее чувствительны
к парциальному давлению кислорода. В среднем оптимальной для роста корней
концентрацией кислорода является 8—10 %. Снижение содержания кислорода до 2—3
% приводит к ингибированию роста корней.
В условиях заболоченных лесных почв произрастают леса самой низкой продук-
тивности . Запас древесины в таких лесах обычно в 2—4 раза ниже возможного.
ФИЗИОЛОГИЯ
РАЗМНОЖЕНИЯ
РАСТЕНИЙ
Типы размножения
растений, их эволюция
Размножение растений — это физиологический процесс воспроизведения себе по-
добных организмов, обеспечивающий непрерывность существования вида и расселе-
ние его представителей в окружающем пространстве.
У растений выделяют три типа размножения: половое, бесполое и вегетативное.
При половом размножении новый организм появляется в результате слияния двух
половых клеток — гамет. Бесполое размножение характерно для споровых расте-
ний, которые имеют чередование двух поколений — бесполого диплоидного (споро-
фит) и полового гаплоидного (гаметофит). При бесполом размножении новый орга-
низм развивается из спор, образующихся на спорофите. Вегетативным размножени-
ем называется воспроизведение растений из вегетативных частей растения, т. е.
из кусочков таллома или из отдельных клеток у низших растений, из органов или
их частей — у высших.
Считается, что эволюция способов размножения у растений происходила следую-
щим образом. На первом этапе из форм, размножающихся простым делением клеток,
возникли спорообразующие, а позже — способные к половому размножению организ-
мы. В результате объединения бесполого и полового типов размножения появились
виды с чередованием поколений. У наиболее высокоорганизованных водорослей од-
но поколение стало доминирующим, наиболее приспособленным к условиям сущест-
вования . У наземных растений эта тенденция выражена еще более четко: у мхов
спорофит вообще не способен к самостоятельному существованию и живет за счет
гаметофита. У остальных высших растений, наоборот, редукции подвергся гамето-
фит : у плаунов, хвощей и папоротников он существует еще самостоятельно в виде
заростков, а у цветковых растений микрогаметофит редуцирован до 2—3 клеток, а
макрогаметофит на ранней фазе представляет собой восьмиядерныи зародышевый
мешок.
Переход цветковых растений от вегетативной фазы к генеративной — сложный
многофазный процесс. При достижении зрелого возраста и инициации цветения ве-
гетативные почки преобразуются во флоральные, в которых вместо примордиев ли-
стьев закладываются зачатки органов цветка, осуществляется их формирование и
рост, вслед за опылением и оплодотворением образуются семена и плоды, распро-
страняющиеся ветром, водой животными и др.
Половое
размножение
Инициация перехода к зацветанию включает в себя две фазы: индукцию и эвока-
цию.
Индукция осуществляется под действием экологических факторов — температуры
(яровизация) и чередования дня и ночи (фотопериодизм) — или эндогенных факто-
ров, обусловленных возрастом растения. Яровизация — процесс, протекающий в
озимых формах однолетних и двулетних растений под действием низких положи-
тельных температур определенной длительности, способствующий последующему ус-
корению развития этих растений. Фотопериодизм — реакция растений на соотноше-
ние длины дня и ночи (фотопериоды) , выражающаяся в изменении процессов роста
и развития. Одно из основных проявлений этой реакции — фотопериодическая ин-
дукция зацветания. Оба фактора — температурный и световой — могут действовать
последовательно, например, у озимых злаков (рожь, пшеница). Температурная и
фотопериодическая регуляции обусловливают благоприятные сроки для перехода к
зацветанию. В ходе фотопериодической индукции в листьях образуется стимулятор
цветения, который транспортируется в вегетативные почки побегов, где включает
вторую фазу инициации — эвокацию.
Эвокация (от лат. evocatio — вызывание) представляет собой завершающую фазу
инициации цветения, во время которой в апексе происходят процессы, необходи-
мые для инициации цветочных зачатков. При поступлении флорального стимула в
апикальных меристемах последовательно возрастают содержание растворимых Саха-
ров и активность инвертазы, число митохондрий и интенсивность дыхания; акти-
вируется митоз как в периферической, так и центральной зонах стеблевой мери-
стемы; наблюдается кратковременная синхронизация клеточных делений; усилива-
ется синтез РНК и белков, изменяется их качественный состав (последнее — за
сутки до заложения зачатков цветков). Все эти данные показывают, что сущность
эвокации заключается в переключении генетической программы, способствующей
развитию вегетативных почек, на другую, обеспечивающую закладку и формирова-
ние цветков.
В ходе эвокации под действием флорального стимула в апикальной меристеме
стебля индуцируется экспрессия генов, ответственных за морфогенетическую про-
грамму цветообразования. Увеличивается число клеточных делений, изменяется
форма апекса. Первыми закладываются чашелистики, появляются примордии лепест-
ков, затем последовательно закладываются тычинки и плодолистики.
Оплодотворение — один из важнейших процессов полового размножения. Его мож-
но подразделить на три фазы: опыление, прорастание пыльцы и рост пыльцевой
трубки в тканях пестика и собственно оплодотворение, т. е. образование зиго-
ты.
Пыльцевая трубка, пройдя через микропиле, через одну из синергид проникает
в зародышевый мешок; спермин выходят и один из них сливается с ядром яйце-
клетки, образуя зиготу, а другой — с полярными ядрами (или вторичным ядром)
центральной клетки, дающей начало эндосперму (двойное оплодотворение, откры-
тое в 1898 г. С. Г. Навашиным) . Значение двойного оплодотворения состоит в
том, что как зигота, так и первичная клетка эндосперма, имея двойную наслед-
ственность, приобретают большую жизнеспособность и приспособляемость к усло-
виям существования.
Ги.титнг пылинок
( пермии
IIu if,ник
Тычи Ц||
ночная - __1
ни it»
Рыльце -
Сто/тик -
Завязь -„
(1сми:1Лчаток
Проникновение
сиермиеь
J в зародышевый
мешок
Двойное
отворение
Семя
Зародыш
)0|Н>ГТОК
1'н <нитие хфодыитгвого мешки
и яйцеклетки в < еми.чачлтке
Вегетативное
размножение
Вегетативное размножение — это воспроизведение растений из их вегетативных
частей. Наиболее сложных и разнообразных форм оно достигает у высших и осо-
бенно у цветковых растений. Существуют три основных способа вегетативного
размножения:
1) размножение отпрысками различной природы, отделяющимися от материнской
особи после укоренения,
2) размножение клубнями и луковицами,
3) обособление частей материнской особи.
Вегетативное размножение растений имеет огромное биологическое значение. Во
многих случаях вегетативное размножение становится единственно возможной фор-
мой репродукции, обеспечивающей расселение вида и сохранение генофонда. Мно-
гие растения со специализированными органами вегетативного размножения прак-
тически утрачивают способность к размножению семенами, передавая функции как
размножения, так и запасания питательных веществ этим органам.
Размножение клубнями
Способность к клубнеобразованию формируется в процессе онтогенеза постепен-
но и проявляется после завершения ювенильного этапа. В процессе клубнеобразо-
вания вначале развиваются столоны — стебли с измененной геотропической реак-
цией (1-я фаза), а затем на них формируются клубни (2-я фаза). Наиболее суще-
ственное влияние на клубнеобразование оказывают температура и длина дня. При
этом у одной группы растений клубни образуются только в условиях короткого
дня, а у другой — как при коротком, так и при длинном дне. Стимул клубнеобра-
зования у фотопериодически чувствительных клубненосов вырабатывается в листь-
ях, он не обладает видоспецифичностью и имеет гормональную природу. В этом
процессе взаимодействуют основные группы фитогормонов: ауксины подавляют
клубнеобразование; гиббереллины, индуцирующие рост стеблей, усиливают рост
столонов и тем самым в определенном отношении способствуют росту клубней.
Наиболее значительное влияние на формирование клубней оказывают цитокинины. В
условиях короткого дня в корнях и столонах наблюдается высокое содержание ци-
токининов, а в листьях — абсцизинов. При длинном дне в листьях выше содержа-
ние гиббереллинов, а в стеблевых почках — ауксинов.
Стимулом клубнеобразования, вырабатываемым в листьях, служит определенное
соотношение гиббереллинов и абсцизинов, влияющее на первую фазу клубнеобразо-
вания .
Развитие и рост клубней поддерживается притоком к ним продуктов фотосинте-
за, образуемых в листьях. При этом интенсивность транспорта ассимилятов в
клубни коррелирует с содержанием в них ауксинов и гиббереллинов, создающих
аттрагирующую силу клубней. Именно поэтому при интенсивном клубнеобразовании
замедляется рост надземных частей растения.
Размножение луковицами
Если большинство клубненосов образует клубни на коротком дне, то для луко-
вичных растений, напротив, характерно формирование луковиц на длинном дне.
Однако вегетативное размножение луковичных растений связано не столько с
формированием луковицы, сколько с образованием на ней пазушных побегов — бу-
дущих дочерних луковичек, «деток». Они закладываются в период зимнего покоя
луковиц.
Прорастание клубней и луковиц происходит по истечении периода покоя. У лу-
ковичных растений в отличие от семян и почек, ростовые процессы полностью не
прекращаются. В период покоя, хотя и очень медленно, формируются новые орга-
ны. Выход из состояния покоя ускоряется после обработки луковиц низкой темпе-
ратурой, т. е. после яровизации. Состояние покоя луковиц поддерживается высо-
ким содержанием в них АБК, а при прорастании снижается уровень ингибиторов и
повышается содержание ауксинов, цитокининов и гиббереллинов.
Знание принципов регуляции состояния покоя клубней и луковиц позволяет пре-
дотвращать их прорастание в период хранения.
Размножение отводками и другими способами
У дикорастущих растений широко распространено размножение корневой порос-
лью , т. е. отрастанием при повреждении растения спящих почек в нижней части
ствола (пневые побеги), корневыми побегами, развивающимися из адвентивных по-
чек на поврежденных корнях у поверхности почвы, корневищами, отводками — вет-
вями, соприкасающимися с почвой и образующими в месте контакта корни; плетями
— у видов с ползучим стеблем, образующим придаточные корни в узлах (лютик
ползучий, лапчатка); усами, представляющими собой видоизмененные стебли, из
каждой почки которых образуется новое растение (земляника).
Многие способы вегетативного размножения растений, такие, как размножение
при помощи черенков, образование выводковых почек и др., тесно связаны с про-
цессами регенерации.
Размножение черенками, прививками и отводками — наиболее распространенные
приемы вегетативного размножения, применяемые в растениеводстве.
Размножение отводками заключается в пригибании нижних ветвей растения вниз
и засыпании части ветки землей. После того как засыпанный участок дает корни,
он отделяется и формируется целое растение. Этот вид размножения близок к
размножению усами и плетями, однако, укореняющиеся побеги морфологически не
отличаются от прочих.
В плодоводстве чаще всего применяют размножение черенками, особенно стебле-
выми. Благодаря вегетативному размножению число сортов плодовых деревьев
очень велико, причем разница между сортами часто даже больше видовых разли-
чий. При размножении черенками следует учитывать, что черенки, взятые из раз-
ных участков растения, обладают разными свойствами. Так, черенки, полученные
из плодоносной зоны, дают растения, зацветающие и начинающие плодоносить зна-
чительно раньше, чем растения, выращенные из ювенильных черенков. Черенки,
взятые с бокового побега, иногда долго сохраняют двустороннее строение, не
образуя вертикального симметрично построенного растения.
Способность стеблевых черенков к укоренению зависит от многих факторов. В
целом черенки от старых деревьев укореняются хуже, чем от молодых. Большое
значение может иметь и физиологическое состояние самого черенка. Показано,
что максимальной способностью к укоренению обладают побеги в период замедле-
ния их вегетативного роста, когда содержание в них эндогенных ауксинов наибо-
лее высокое.
При помощи прививок развитие черенка значительно ускоряется благодаря кор-
невой системе подвоя. При этом привой сохраняет все свои свойства.
Срастание привоя и подвоя происходит следующим образом. Живые клетки вблизи
поверхности среза, особенно клетки камбия, коры, сосудистых пучков, начинают
интенсивно делиться, заполняя щель между раневыми поверхностями промежуточной
тканью. Через некоторое время клетки привоя и подвоя соединяются плазмодесма-
ми, а затем образуются дифференцированные клетки, соединяющие проводящие сис-
темы привоя и подвоя.
В последние годы в практике сельского хозяйства и селекционной работы широ-
ко используется метод получения растений с нужными свойствами с помощью куль-
туры тканей. Из одной клетки, группы клеток ткани или суспензии клеток в сте-
рильных условиях выращивают целые растения для клонального размножения ценных
культур, получают безвирусные формы сельскохозяйственных растений (картофель,
сахарная свекла, виноград, древесные породы и др.) , путем слияния протопла-
стов создаются межвидовые гибриды, развиваются методы культивирования частей
гаметофита и репродуктивных органов древесных и др. Этот метод широко приме-
няется для создания банка безвирусных сортов многих культур.
Разное
ПРАВИЛА ВЫЖИВАНИЯ
Джим Кобб
Для того, чтобы наглядно показать, какой на самом деле может быть жизнь по-
сле серьезной катастрофы, каждая из следующих глав будет начинаться с вымыш-
ленной записи из журнала или дневника, якобы написанной в течение нескольких
недель после ядерного взрыва.
ГЛАВА 1.
КАТАСТРОФЫ
Прошло уже 112 дней с тех пор, как свет погас и больше не загорался. Я знаю
это точно, так как каждый день перед сном, после того, как проверю все замки,
подхожу к календарю и вычеркиваю по дню. Если бы четыре месяца назад кто-то
сказал мне, что случится катастрофа, я бы лишь презрительно фыркнул в ответ и
сказал бы, что он пессимист.
Уже несколько месяцев я собираюсь начать вести этот журнал. Я все отклады-
вал это в долгий ящик, так как к закату, когда я добирался до кровати, все,
что я мох1 сделать, это рухнуть на нее без сил. Не обещаю, что буду вести за-
писи каждый день, но все же хочу по возможности задокументировать то, что мы
пережили до настоящего момента, и то, что нам еще предстоит пережить. И кто
знает? Может, десятилетия спустя, когда страна будет в состоянии оправиться
после трагедии, именно этот журнал станут изучать в качестве учебного пособия
в школах.
Четыре месяца назад я мох1 принимать горячий душ, когда захочу, хоть три
раза на день. Сегодня я могу позволить себе сполоснуться не чаще одного раза
в неделю в прохладной воде, которую до меня уже использовали другие.
Шестнадцать недель назад я мох1 выбрать на ужин блюдо из любого ресторана
города. Сегодня же мы можем есть только то, что нам удастся найти, вырастить
или добыть в охоте или на рыбалке.
Сто двенадцать дней назад я жил тем, что называют американской мечтой. Се-
годня же моя жизнь похожа на сущий кошмар.
Добро пожаловать в конец света.
В этой главе речь пойдет о глобальных катастрофах, которые фактически пара-
лизуют жизнь общества и несут с собой хаос и неразбериху. Торнадо и ураганы,
хоть и губительны сами по себе, наносят не такой сильный урон мировому обще-
ству в целом, который мы здесь рассматриваем. К счастью, такие события проис-
ходят не очень часто, но, корда они случаются, требуется очень много времени
для возвращения к некому подобию нормальной жизни. Для того, чтобы наглядно
показать, что я имею в виду, рассмотрим несколько исторических примеров.
Пандемии
Пандемии - это эпидемии, которые распространяются через национальные и меж-
дународные границы и затрагивают большое количество людей. Другими словами,
жители разных стран оказываются инфицированы одной болезнью. Однако это мало
похоже на случай, когда в школах одного округа бушует инфекция гриппа.
Первое, что представляют люди, когда слышат слово «пандемия», - это Черная
смерть, которую иногда еще называют Черной чумой. Неизвестно точное количест-
во жертв, но историки считают, что Черная смерть унесла жизни примерно 200
миллионов человек в период с 1347 по 1350 годы. Всего за три года эта болезнь
уничтожила до 60 процентов всего населения Европы. Пандемия бубонной чумы
возникла в Китае или в его окрестностях и проникла в Европу по Шелковому пу-
ти. Распространителями стали блохи и крысы, которые пробрались на торговые
суда и способствовали распространению эпидемии по всем странам, куда эти суда
прибывали.
Давайте немного поговорим о цифрах. В результате болезни погибло около 200
миллионов человек. Для сравнения: в 2012 году численность населения США. со-
ставляла примерно 314 миллионов человек. Сложно даже представить, что про-
изошло бы, если бы две трети населения США. умерли в течение нескольких лет.
Как думаете, сколько времени потребовалось бы, чтобы жизнь вернулась к при-
вычному состоянию? По мнению некоторых экспертов, Европе для этого потребова-
лось около 150 лет.
Более поздний пример - пандемия гриппа, которая бушевала в 1918-1919 годах
во время Первой мировой войны. Это была первая вспышка вируса гриппа H1N1.
Его еще иногда называют испанским гриппом из-за ошибочных в то время сообще-
ний в новостях. Правительства стран-участниц всеми силами старались поддержи-
вать боевой дух среди населения и не допускать, чтобы в эфир попадали плохие
новости (я уверен, что в настоящее время это было бы невозможно). Итак, когда
в газеты просочились первые сообщения о распространении смертельного гриппа,
цензоры сделали все возможное, чтобы скрыть это. Испания сохраняла нейтрали-
тет в войне, поэтому не скрывала информацию от людей. В результате создалось
впечатление, что именно Испания больше всех остальных стран пострадала от
пандемии, отсюда и название «испанский грипп».
Эта вспышка гриппа была страшна тем, что больше всего от нее пострадали
здоровые слои населения. Пожилые, немощные и дети оставались в живых, в то
время как крепкие молодые люди погибали один за другим. Причиной этому стало
действие вируса гриппа в организме, которое вызывает так называемый цитокино-
вый шторм. По сути, вирус заставляет иммунную систему пациента перезагрузить-
ся. Чем здоровее был вначале пациент, тем мощнее следовал иммунный ответ ор-
ганизма, в результате чего цитокиновый шторм мог быть такой силы, что убивал
пациента.
Эта пандемия гриппа распространилась практически во все уголки планеты.
Сложно подсчитать точное количество погибших: по разным данным, число колеб-
лется от пятидесяти до ста миллионов. В любом случае, это огромное количество
жертв, особенно если учесть тот факт, что большинство из них погибли в тече-
ние первых девяти месяцев.
Может ли что-то подобное произойти сегодня? Ведь теперь мы обладаем совре-
менными медицинскими знаниями и передовыми технологиями, а власти могут дей-
ствовать максимально быстро для предотвращения распространения инфекции, пре-
жде чем это выйдет из-под контроля.
Но подумайте вот о чем: несмотря на то, что ВИЧ/СПИД существует с 1981 го-
да, лекарство от него так и не нашли.
Голод
Голод определяется как нехватка пищи, в результате которой увеличивается
смертность населения на региональном уровне. По каким-либо причинам происхо-
дит неурожай или уменьшается количество продуктов питания на территории в те-
чение определенного периода времени. Например, длительная засуха может при-
вести к дефициту продовольственных культур. Голод также может быть результа-
том политических реформ, например, ограничений некоторых слоев населения дес-
потичным правительством при распределении продуктов питания.
Иногда причиной голода становятся и природные, и политические факторы. В
июле 1995 года в Северной Корее произошла серия сильных наводнений. Паводки
уничтожили все посевы, пахотные земли и запасы зерна. Учитывая сложную поли-
тическую обстановку и экономический упадок в стране, население Северной Кореи
оказалось в сложной ситуации, так как не было никакой возможности привлечь
ресурсы из других стран.
Несмотря на то, что узнать точные данные не представляется возможным из-за
отсутствия надежных источников информации внутри страны, по оценкам специали-
стов, до 3 миллионов человек погибли по причине массового голода.
Одним из самых известных массовых голоданий стал Великий голод в Ирландии,
или «Ирландский картофельный голод». В период с 1845 по 1852 год около одного
миллиона человек умерли в Ирландии в результате заражения урожаев картофеля,
которое полностью уничтожило основной продукт питания. Еще миллион человек
были вынуждены покинуть страну. В результате высокой смертности и массового
оттока жителей численность населения Ирландии за этот период сократилась на
20-25 процентов.
Для примерно 30 процентов населения страны картофель являлся основным ис-
точником питания. Основным сортом картофеля был ирландский лумпер. Из-за от-
сутствия разнообразия сельскохозяйственных культур заражение испортило все
запасы картофеля. Однако не только голод стал причиной смерти населения. Не-
хватка питательных веществ привела к сбою иммунной системы. В результате от-
сутствия служб, обеспечивающих качественное медицинское обслуживание, чистую
воду и другие предметы первой необходимости, возникали вспышки различных за-
болеваний .
Несмотря на то, что сейчас у нас изобилие продуктов питания, подумайте, что
может случиться, если климат начнет меняться и станет причиной массового не-
урожая. Один или два таких неудачных сезона способны нанести большой урон
экономике.
Экономическая
катастрофа
Среди других бедствий, пожалуй, сложнее всего определить экономическую ка-
тастрофу. Под это определение могут попадать такие ситуации, как гиперинфля-
ция или длительный экономический кризис, приводящие к массовым банкротствам и
высокому уровню безработицы. Независимо от причины, почти все экономические
катастрофы приводят к массовым гражданским беспорядкам.
В 1998 году в России произошла экономическая катастрофа, в результате кото-
рой были закрыты банки и изъяты из продажи товары первой необходимости. Уро-
вень инфляции вырос до 84 процентов. Для сравнения: на сегодняшний день в США.
около 1,6 процента инфляции. Цены на продукты питания выросли почти вдвое, а
рубль при этом подешевел. Миллионы людей потеряли свои сбережения из-за бан-
кротства банков.
Сложнее всего пришлось городским жителям. Из-за того, что у них не было
возможности выращивать что-то самостоятельно, они вынуждены были выстаивать
длинные очереди за покупками необходимых продуктов питания. Пенсионерам пере-
стали выплачивать пенсии. В больницах стала ощущаться нехватка дефицитных ме-
дицинских препаратов.
Несмотря на то, что российская экономика начала быстро восстанавливаться
после роста цен на нефть, я считаю, что страна до сих пор так и не оправилась
от того удара.
Примерно в то же время в Аргентине также случился экономический кризис. По-
сле нескольких лет экономической нестабильности и двух скачков гиперинфляции
в 2001 году произошел окончательный крах экономики. К концу года уровень без-
работицы вырос на 20 процентов. Люди были вынуждены снимать песо со своих
счетов в банках, конвертировать их в доллары и отправлять за границу. Прави-
тельство же заморозило счета жителей, разрешив им снимать лишь небольшие сум-
мы денег на неделю. Это вызвало волну недовольства среди аргентинцев, и в
знак протеста люди вышли на улицы. Несмотря на то, что демонстрации начина-
лись мирно, через некоторое время они привели к материальному ущербу и наси-
лию. Прошло несколько лет, прежде чем экономика вновь стала укрепляться.
Подумайте, что бы вы сделали, если бы правительство внезапно заморозило ваш
счет? Что, если даже те небольшие деньги, которые вы смогли заработать, поте-
ряли бы свою цену?
Стихийные
бедствия
Такие явления, как экономическая катастрофа или пандемия, не случаются в
одночасье. Как правило, можно определить цепочку событий, которая приводит к
печальному исходу. Однако в истории есть примеры событий, что произошли вне-
запно, однако оставили после себя разрушительные последствия.
В 1815 году случилось сильное извержение вулкана Тамбора, расположенного на
индонезийском острове Сумбава. Это самое крупное извержение вулкана за всю
историю человечества. Бурлящая лава поднялась на 45 км, извергнув более
250 км3 пыли и обломков. Пепел взлетел в воздух, и возникло нечто вроде ядер-
ной зимы. Во всем мире больше чем на год снизилась температура воздуха.
Результатом снижения температуры стал так называемый «Год без лета». Ано-
мальные холода уничтожили многие посевы. В июне 1816 года в Нью-Йорке были
морозы. В Пенсильвании в июле и августе озеро покрылось льдом. В конечном
итоге в некоторых районах страны удалось собрать только десять процентов уро-
жая . Это привело к повышению цен на зерно.
30 июня 1908 года в Сибири у реки Подкаменная Тунгуска произошел взрыв. Он
был примерно в тысячу раз мощнее атомной бомбы, сброшенной на Хиросиму. Счи-
тается, что это был метеорит или комета, взорвавшаяся примерно в 8 км от зем-
ли. Взрыв уничтожил почти все в пределах почти 2000 км2.
Из-за большой отдаленности ученым потребовалось несколько лет, чтобы орга-
низовать экспедицию в это место. В эпицентре они обнаружили область около
8 км в диаметре, по периферии которой стояли прямые деревья, обугленные и без
веток. Ближе к центру области деревья были вырваны с корнями и раздавлены от
взрыва. Поскольку взрыв произошел в отдалении от населенных пунктов, обошлось
без человеческих жертв.
А что, если сегодня произойдет что-то вроде падения Тунгусского метеорита,
только, скажем, в нескольких милях над Нью-Йорком? Метеорные тела входят в
атмосферу нашей планеты каждый день. Большинство из них сгорают в верхних
слоях атмосферы, прежде чем упасть на землю, а те, что сгорают не полностью,
обычно довольно малы. Однако взрыв или удар по населенному пункту будет иметь
серьезные и долговременные последствия.
• * *
Это был лишь краткий экскурс в историю. Мы не затронули множество других
катастроф, наряду с примерами целых культур и обществ, которые прекратили
свое существование, таких как римляне и майя.
Какие бедствия может принести нам будущее? Какие события определят мир в
будущем? Давайте взглянем на некоторые из наиболее вероятных событий.
Нью-мадридское
землетрясение
При слове «землетрясение» все американцы сразу же думают о Калифорнии. Но
как часто у вас возникает ассоциация со Средним Западом США?
Нью-Мадридский разлом простирается вдоль юго-восточной окраины Среднего За-
пада. Протянувшись примерно на 240 км, он проходит от Иллинойса через Миссу-
ри, Арканзас и Теннесси. За последние четыре десятилетия в этом районе заре-
гистрировали несколько тысяч землетрясений, большинство из которых были слиш-
ком слабыми, чтобы их могли почувствовать жители. Однако в 1811-1812 годах
дела обстояли намного хуже. Начиная с двух землетрясений 16 декабря 1811 г.,
эта сейсмическая зона перешла в активную фазу. Толчки были достаточно мощны-
ми, чтобы их можно было почувствовать даже за сотни километров от эпицентра.
Они вызвали треск тротуаров в Вашингтоне и звон церковных колоколов в Босто-
не .
Такое количество подземных толчков каждый год делает эту зону сейсмически
нестабильной. Если произойдет мощное землетрясение, это приведет к колоссаль-
ным человеческим жертвам и ущербу. Некоторые эксперты склоняются к тому, что
землетрясение в области Нью-Мадридского разлома неизбежно произойдет в бли-
жайшие несколько десятилетий.
Если это случится, любое, даже самое мощное землетрясение в Калифорнии в
сравнении покажется детским садом. В отличие от более подготовленного Запад-
ного побережья, в области Нью-Мадрид лишь в последние пару десятилетий стали
строить дома с учетом сейсмических особенностей. Все, что было возведено ра-
нее , не выдержит мощных подземных толчков.
Йеллоустонская
кальдера
Хотя эта угроза становится все более очевидной для широкой общественности,
многие люди до сих пор не осознают, что гейзер Старый служака (Олд-Фейтфул)
находится на вершине огромного подземного вулкана. Представьте себе огромный
подземный пузырь из магмы или расплавленной породы. Если он опустеет, скажем,
в результате извержения, земля над этим пузырем может разрушиться. Это и на-
зывается кальдера.
Йеллоустонская кальдера образовалась 640 тыс. лет назад после извержения
того, что иногда называют супервулканом. Хотя в то время не было ученых, ко-
торые могли бы делать записи, специалисты предположили, что в результате из-
вержения в воздух поднялось около 1000 км3 пепла и мусора. Теперь вернитесь и
перечитайте то, что я ранее написал об извержении вулкана Тамбора, и как это
повлияло на весь мир. Количество разлетающихся обломков составило примерно
четверть от производных извержения вулкана Йеллоустон.
Если в Йеллоустоне произойдет еще одно сопоставимое по мощности извержение,
можно предположить, что это в состоянии повлечь за собой конец света. В ре-
зультате вся планета погрузится в небольшой ледниковый период. Солнечный
свет, достигающий поверхности Земли, будет минимальным. В большинстве регио-
нов просто не будет вегетационного периода на ближайшие несколько лет. Пепел
станет падать с небес, как снег, в течение нескольких дней и даже недель. Ка-
чество воздуха также сильно ухудшится из-за всей сажи и твердых частиц, пла-
вающих вокруг.
Электромагнитный
импульс (ЭМИ)
Все мы когда-либо сталкивались с отключением электричества. Всего на не-
сколько часов, ничего страшного. Если это пара дней, то уже сложнее, но все
же пережить можно. Но что, если представить, что свет не загорится никогда?
ЭМИ - это короткий выброс электромагнитной энергии. В результате происходят
скачки электрического тока, которые могут повредить различные устройства.
Обычно мы используем предохранительные устройства от скачков напряжения и для
защиты электронных устройств от ударов молнии, однако все они бесполезны в
случае сильного удара ЭМИ.
По нескольким причинам существует риск того, что ЭМИ сможет разрушит элек-
трическую сеть. Во-первых, это может случиться из-за атаки противника. ЭМИ
является последствием ядерного взрыва. Ученые выяснили, что после испытаний
атомной бомбы Starfish Prime в 1962 году на высоте 402 км над уровнем Тихого
океана произошел ядерный взрыв. В результате этого на Гавайях, почти в
1500 км от места взрыва, погасли все уличные фонари. Несложно предположить,
что, если бы такой взрыв имел место быть в 402 км над Индианаполисом, штат
Индиана, все населенные пункты от Далласа, штат Техас, до Нью-Йорка были бы
лишены электричества. Не стоит забывать, что эти данные основаны на ядерных
технологиях 1960-х годов, а сейчас мощность бомб в разы выше.
Исследования Конгресса показывают, что всего два небольших ядерных устрой-
ства, взорванных в нужных местах, могут вывести из строя 70 или более процен-
тов электрических устройств. Уже сегодня некоторые страны владеют этим техно-
логическим потенциалом, и, вероятнее всего, скоро к этому списку присоединят-
ся другие страны. Это одна из причин, почему мы слегка нервничаем, когда та-
кие страны, как Северная Корея, стремятся получить доступ к ядерному оружию.
Второй способ распространения ЭМИ - геомагнитная буря на Солнце. Еще в 1859
году мы пережили то, что было названо «Событием Кэррингтона». В сентябре того
же года произошел корональныи выброс массы Солнца. Вы ведь слышали о северном
сиянии? В то время как это явление происходит в северных областях, таких как
Аляска или Норвегия, «Событие Кэррингтона» было замечено вдали от Северного
полюса, на Гавайях и Кубе. Однако эти красочные огни несли с собой отрица-
тельные последствия. Пострадали телеграфные системы, в некоторых местах они
загорелись. В то время телеграфы считались сверхтехнологичными устройствами.
Это было задолго до того, как электрические устройства стали обычным явлени-
ем. Например, только в начале 1900-х годов в городах начали устанавливать
электрические фонари.
Представьте, насколько все может быть плохо, если сегодня случится похожая
солнечная буря или если какая-то террористическая группировка получит доступ
к устройству, способному вызвать ЭМИ. Подумайте о том, насколько мы зависимы
от электричества в наши дни. От будильника, благодаря которому мы встаем по
утрам, телевизора, передающего новости и прогноз погоды, до всемогущих смарт-
фонов, которые позволяют нам оставаться на связи с миром, - все это и многое
другое станет бесполезным в мгновение ока. Черт возьми, если Facebook выйдет
из строя хотя бы на час, некоторые люди уже начнут вести себя так, как будто
наступил конец света.
Отрицательные последствия не ограничатся потерей таких устройств, как ком-
пьютеры и будильники. Практически все, что работает от электричества, пере-
станет работать. Легковые автомобили, грузовики, современные железнодорожные
системы - все остановится в один миг. Я точно знаю, что не хотел бы лететь в
самолете в момент ЭМИ.
При обсуждении ЭМИ часто упускается из виду тот факт, что, хотя у нас есть
ноу-хау для создания большего количества трансформаторов и тому подобного,
чтобы заменить любую инфраструктуру, поврежденную ЭМИ, этот ремонт не проис-
ходит в одночасье. Пройдут годы, прежде чем можно будет восстановить какое-
либо подобие жизни в том виде, в котором мы ее знаем.
Война и
терроризм
Если не говорить о политике, то террористические акты и открытые объявления
войны случаются повсеместно. Пара парней в Бостоне взорвали две бомбы и суме-
ли буквально парализовать весь город. Именно так работает терроризм. Он сеет
страх, смятение и хаос. В некотором смысле это похоже на шоу талантливого фо-
кусника. Только вместо того, чтобы дать голубю появиться в одной руке, пока
вы наблюдаете за тем, как другая рука выполняет карточные фокусы, снайпер мо-
жет отвлекать вас от взрыва бомбы в машине.
Мы каждый день встречаемся с тем, как многие из их прав постоянно нарушают-
ся во имя национальной безопасности. В это сложно поверить, но не так давно
было время, когда посещение офиса налогового инспектора в окружном суде не
требовало от вас раздеться почти полностью, чтобы пройти мимо службы безопас-
ности. Некоторые считают, что мы в нескольких шагах от того, чтобы застать
военное положение, введенное в некоторых районах, с солдатами на каждом углу,
которые просят ваши документы.
Об этом не говорят в государственных школах, но вам стоит знать о том, что
случилось с американцами японского происхождения во время Второй мировой вой-
ны.
19 февраля 1942 года президент Франклин Д. Рузвельт подписал Указ № 9066,
разрешающий военным высылать всех людей японского происхождения с западного
побережья США. и помещать их в лагеря для интернированных. Несмотря на то, что
многие из них были полноправными гражданами Америки. Бюро переписи населения
США оказало помощь этой программе, предоставив записи военным. В этих лагерях
содержалось от 110 000 до 120 000 человек. Данные действия стали ответной ре-
акцией на нападение японцев на Перл-Харбор.
Конечно, мы все еще не отрицаем возможность атак с использованием ядерных
ракет, обычного оружия или даже устройства ЭМИ, о которых говорилось ранее.
Также высока вероятность того, что последствия подобной атаки будут очень
серьезными. Вообще стоит напомнить, что по мере развития технологий оружие
становится все более, а не менее мощным. Если какое-то иностранное государст-
во нанесет ракетный удар, и, хотя бы одной или двум ракетам удастся обойти
нашу оборону, ущерб и человеческие жертвы могут быть огромными.
* * *
Цель этой прогулки по прошлому и потенциальному будущему - наглядно пока-
зать вполне реальный риск долгосрочных бедствий. Все мы, люди, склонны рас-
слабляться. Если мы своими собственными глазами не видели крупной катастрофы,
нам часто кажется, что это никогда не случится. Но я сомневаюсь, что многие
из нас были свидетелями настоящего бедствия.
Означает ли это, что вам следует опасаться того, что может произойти? Что
ж, на этот вопрос нет однозначного ответа. Да, существует высокая вероятность
того, что в течение вашей жизни что-то может перевернуть весь мир или, по
крайней мере, вашу жизнь с ног на голову. Это, вероятно, должно вас немного
напугать. Но прямо сейчас у вас есть возможность предпринимать шаги и строить
планы, что позволит вам оказаться в лучшем положении, чем сегодня, при наи-
худшем развитии событий.
ГЛАВА 2.
ВОДА
Помню, как несколько лет назад я перещелкивал телевизионные каналы и на-
ткнулся на фильм, в котором были говорящие ящерицы, действие же фильма разво-
рачивалось в местности, похожей на город Старого Запада (представим, что я
этого не писал). В одной из сцен начался дождь, и все жители выбежали на ули-
цу с кастрюлями, тазиками и всем, что только можно было найти, чтобы собрать
дождевую воду. Примерно так же происходит сейчас и у нас, когда идет дождь.
Те, у кого есть водостоки, просто ставят под ними ведра или бочки. Удивитель-
но , сколько домов в нашем городе без водостоков! Раньше я даже не обращал на
это внимания, но во многих домах, которые были построены или отремонтированы
за последние несколько лет, водостоков нет. Людям, живущим в этих домах, при-
ходится особенно тяжело.
Вода - это то, что мы всегда воспринимали как нечто само собой разумеющее-
ся. Достаточно было просто открыть кран, и у нас на постоянной основе лилась
вода. Каждый прохожий с улицы имел при себе бутылку воды. Прошло уже много
времени с тех пор, как мы могли позволить себе роскошь прийти в магазин и вы-
брать любимую марку воды.
Теперь нам приходится обходиться той водой, которую удалось собрать во вре-
мя дождя. Помимо того, что мы стоим под дождем и пытаемся собрать как можно
больше воды, слишком уж далеки от нас те моменты, когда мы могли сходить душ
в любое время. К счастью, нам удается принять ванну примерно раз в неделю.
Хотя это сложно назвать «ванной» в привычном понимании слова. У нас есть ста-
рая металлическая емкость, в которой прежде купали собак. Мы собираем всю во-
ду, которая остается после мытья посуды и стирки одежды, и сливаем ее в ван-
ну. За несколько дней собираем воду до 12-15 см. Затем мы ставим ванну над
кострищем и нагреваем воду. После чего по очереди принимаем ванну.
Для последнего человека в очереди вода уже не такая теплая, какая была в
начале. Однако это намного лучше, чем просто протереть тело мокрой губкой.
После того, как все искупались, мы выливаем воду в сад. Нет отходам, нет лич-
ным желаниям и все в таком роде.
Говорят, что человеческий организм может прожить без воды около трех дней.
Хотя это может быть правдой с научной точки зрения, я придерживаюсь другого
мнения. Нам необходимо регулярно употреблять воду для нормального функциони-
рования процессов в теле. Мы используем воду в гигиенических целях, для стир-
ки одежды и многого другого. Если вы сядете и подсчитаете, сколько воды ис-
пользуете в течение дня, вы, вероятно, будете шокированы. В среднем человек
потребляет около 380 литров воды в день. Ваше собственное среднее значение
может отличаться в большую или меньшую сторону, в зависимости от личных при-
вычек. Однако хорошая новость заключается в том, что вся вода, которую вы бу-
дете использовать, необязательно должна быть питьевой. Но можно с уверенно-
стью сказать, что вам понадобится гораздо больше, чем пара ящиков бутилиро-
ванной воды, если вы планируете пережить длительное по времени бедствие.
Необходимо учитывать четыре основных источника воды: личные запасы, пробу-
ренные колодцы, дождевую воду и то, что мы будем называть «дикими» источника-
ми, такими как реки и озера.
Хранение
воды
Хранение воды связано с несколькими сложностями, о которых необходимо поду-
мать заранее. Во-первых, вода - это то, что материально. Под этим я подразу-
меваю, что она имеет вес и занимает определенное количество места. Ее нельзя
сжать до меньшего размера и, конечно, нельзя сделать легче. Ведь не существу-
ет же обезвоженной воды!
Один галлон1 воды весит около 3,5 кг. Хотя большинство людей могут с легко-
стью справиться с перемещением одного галлона воды, она имеет свойство быстро
накапливаться, когда вы храните галлоны в контейнерах больших объемов.
В наполненном виде кувшин весит около 16 кг, что, вероятно, является хоро-
шим верхним пределом для переносного контейнера. Спустя какое-то время, когда
вы станете слабее, вам станет сложнее перемещать его. Я легко могу поднять
его одной рукой, но уж точно не хотел бы делать это много и часто, к тому же
в движении!
При хранении воды необходимо позаботиться о том, чтобы ее можно было пере-
мещать . Если вы хотите использовать бочки на пятьдесят пять галлонов в каче-
стве дождевых, то это отличная идея (и то, что мы вскоре обсудим более под-
робно) , но знайте, что, когда они заполнены хотя бы на две трети, передвинуть
эти бочки будет нелегко.
Важно иметь хотя бы некоторое количество воды в запасе. Однако нельзя хра-
нить слишком много воды. При правильном хранении она не испортится, и, давай-
те посмотрим правде в глаза, вода - это то, что вам всегда нужно использо-
вать , в чрезвычайной ли вы ситуации или нет. И даже если соблюдать все прави-
ла хранения воды, я рекомендую периодически менять ее в емкостях - примерно
каждые шесть месяцев. Далее используйте эту воду для своего сада или живот-
ных. Выработка привычки сохранять запас воды позволит всегда быть в курсе то-
го, сколько именно ее у вас есть под рукой.
Правила
хранения
воды
Если вы используете воду из водопровода, вероятно, в ней уже достаточно
1
1 галлон = 4,55 л (прим. редактора)
хлора и других добавок, чтобы она могла храниться в течение нескольких меся-
цев . Тем не менее, если это так или если вместо этого у вас есть колодец, вы
можете добавить в воду немного отбеливателя перед герметизацией контейнера.
Заполните емкость почти до краев, затем добавьте несколько капель хлорного
отбеливателя без запаха. С учетом того, что эта вода уже должна быть питье-
вой, вам нужно всего лишь добавить пару капель на галлон воды, чтобы предот-
вратить размножение бактерий. Заполните контейнер до конца, после взболтайте
его так, чтобы несколько капель воды упали на резьбу, куда навинчивается
крышка. Это гарантирует, что никакие бактерии или другие организмы не смогут
проникнуть внутрь после фиксации крышки на контейнере.
Начните с покупки нескольких ящиков бутилированной воды. Если, посещая ма-
газины, вы будете следить за распродажами, то сможете собрать запасы воды,
которые не сильно ударят по карману. Смысл этих ящиков в том, чтобы подстра-
ховать вас в период между первыми несколькими днями кризиса и временем, когда
вы будете полностью зависеть от альтернативных источников воды. Вы будете
уверенны в том, что вода в бутылках безопасна, и сможете заняться другими ве-
щами по обустройству быта в новых условиях. Кроме того, воду в бутылках, даже
во флягах, очень легко перемещать. Спрячьте их в подвале или кладовке, чтобы
у членов семьи не появилось соблазна использовать эти бутылки.
Любую воду, которую вы припасли заранее, следует сохранять исключительно
для потребления, если это вообще возможно. Это вода, которую вы будете пить и
использовать для приготовления пищи. Конечно, рано или поздно она закончится,
и тогда вам нужно будет обратиться к другим источникам, которые мы собираемся
обсудить. Но пока этого не произойдет, растяните запасы на как можно более
длительный период времени.
А как же
бассейны?
Конечно, любой новичок сразу подумает, что бассейн на заднем дворе - отлич-
ный способ накопить воду. И вода там уже есть, разве нет? Суть вот в чем:
чтобы вода оставалась чистой и пригодной для купания, мы должны добавить в
нее хлор. Я знаю, что муниципальные управления водоснабжения также поступают
с нашей питьевой водой. Проблема заключается в дополнительных химикатах, ко-
торые смешиваются с хлором и используются для обработки плавательных бассей-
нов . Эти химические вещества, называемые стабилизаторами, служат для того,
чтобы хлор действовал как можно дольше. Они могут быть вредными для нас, если
мы потребляем воду в бассейне в любых количествах.
Это не значит, что плавательный бассейн на десять тысяч галлонов бесполе-
зен . Отнюдь нет! Используйте эту воду для стирки одежды, купания, смыва туа-
летов и прочих бытовых нужд.
Скважины
Если вы используете воду из колодца, а не из водопровода, вам крупно повез-
ло... но лишь отчасти. Для того чтобы подавать воду в дом из скважины, нужны
насосы. А насосы, как мы знаем, работают от электричества. Нет электропитания
- нет воды.
Однако не все потеряно. Что хорошо в этих устройствах, так это то, что они
могут повышать давление воды, и это позволяет пользоваться смесителями так
же, как и сегодня. Однако при этом стоят они прилично. Их несложно установить
и легко сохранить для дальнейшего использования.
Сбор
дождевой
воды
Если у вас дома или в гараже нет водосточных желобов, я настоятельно реко-
мендую вам установить их самостоятельно или поручить установку профессионалу.
Я знаю, это недешево. В зависимости от местоположения и размера вашего дома,
готовьтесь отдать за это несколько тысяч. И все же собрать дождевую воду в
любом количестве без использования водостоков намного труднее. Давайте посчи-
таем: если ваша крыша составляет около тысячи квадратных футов, всего полдюй-
ма дождя даст вам около трехсот галлонов воды, протекающей через эти желоба в
бочки.
С учетом типа вашего дома и хозяйственных построек идеальным вариантом бу-
дет установка дождевых бочек у каждого водосточного желоба. Если по какой-то
причине это невозможно, сделайте все, что в ваших силах. Независимо от того,
есть ли у вас только одна водосточная труба, которая может наполнить одну
бочку, или несколько, рассмотрите возможность последовательного соединения
нескольких дождевых бочек вместе, чтобы при заполнении первой водосточная
труба наполняла следующую в очереди. Хотя это довольно простая конструкция,
которую можно сделать своими руками, вы также можете купить готовые комплекты
с необходимыми материалами и инструкциями.
Невзирая на то, как вы устанавливаете дождевые бочки, убедитесь, что у вас
есть простой способ получить доступ к воде внутри. Намного лучше, если это
будет встроенный кран, расположенный у дна бочки, и вам не придется каждый
раз открывать ее, чтобы забрать воду. С краном вы сможете пропустить садовый
шланг туда, где хотите использовать воду, например, на грядку. Кроме того,
удостоверьтесь в том, что бочки имеют плотно прилегающие крышки, чтобы пре-
дотвратить попадание внутрь насекомых и мусора. Вам все равно придется фильт-
ровать воду перед ее употреблением (подробнее об этом читайте ниже), так как
внутри могут быть частицы кровли и другого мусора, но если есть такая возмож-
ность , то лучше уменьшить количество загрязнений.
Существует множество разных типов дождевых бочек, которые есть практически
в любом хозяйственном магазине. Это использованные бочки, и их необходимо
тщательно очистить. Лично я предпочитаю покупать настоящие дождевые бочки из
надежного источника, чтобы никто не попытался продать мне емкость под видом
«пищевой», в которой ранее хранились химические вещества.
Рассмотрите вариант размещения одной или нескольких бочек в гараже или са-
рае . Так они не будут привлекать много внимания. Зайдите в местный хозяйст-
венный или садовый магазин и спросите о переключателях водостока. Это устрой-
ство, которое устанавливается на водосточной трубе и помогает сливать воду
через шланг в водосточную бочку. Когда бочка заполняется, устройство позволя-
ет воде течь через водосточную трубу на землю. Вы можете пропустить шланг че-
рез небольшое отверстие в стене в бочку для дождя, которую спрятали внутри.
Хотя большинство отводных устройств довольно неплохо сочетается с водосточной
системой, попробуйте подстраховаться, установив их только на задней стороне
гаража или сарая, где они не будут так заметны. Обязательно тщательно обрабо-
тайте отверстие, чтобы предотвратить попадание внутрь насекомых.
Даже если вы не планируете использовать скрытую систему сбора дождевой во-
ды, вам пригодятся эти отводные устройства, поскольку они не позволят ей вы-
литься из бочек и хлынуть на фундамент вашего дома, что со временем может его
испортить. Если вода не собирается в бочки, то она должна куда-то стекать, а
не проникать в фундамент и стены.
Вода в
дикой
природе
Реки, ручьи, озера и пруды - все это потенциальные источники воды, если вы
помните о нескольких предостережениях. Во-первых, скорее всего, вы не единст-
венный, кто о них знает. Возможно, вам придется вступить в бой с кем-то, кто
заявляет, что весь источник воды принадлежит им, и, если вы хотели бы избе-
жать любых контактов с людьми, дикие источники воды могут быть не лучшим ва-
риантом .
Во-вторых, вам нужно будет тщательно фильтровать и дезинфицировать воду до
того, как она попадет в ваш организм. С водными патогенами, такими как лямб-
лии, шутить нельзя. Неважно, насколько чистой выглядит вода, высока вероят-
ность, что в ней находятся микроорганизмы, слишком мелкие, чтобы их увидеть,
зато с нетерпением ждущие момента, когда какой-нибудь несчастный болван ста-
нет их жертвой.
Как отмечалось ранее, вода имеет вес. Транспортировать ее вручную на любые
расстояния будет утомительно. Но если это единственный доступный источник во-
ды, вам придется придумать, как справиться с этим. Один из вариантов, кото-
рый, возможно, стоит взять на заметку, - это использовать ведра с плотно за-
крывающимися крышками. Сложите их по два или три в двухколесную тележку и пе-
ревозите таким образом. Также рассмотрите тачку, но помните: для ее подъема
потребуется немного больше сил.
Если путь к источнику воды и от него слишком неровный для транспорта на ко-
лесах , вы можете соорудить коромысло. Это устройство использовалось тысячи
лет и используется до сих пор. Вам потребуется шест чуть больше метра в дли-
ну, который необходимо расположить позади плеч, с ведрами, подвешенными с
обоих концов. Шест должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать вес двух
ведер с водой. Также имеет смысл вырезать небольшие выемки на каждом конце
шеста, чтобы ручки ведер не соскальзывали. Используйте полотенце или другую
подкладку, чтобы сделать подушку сзади на шее.
Текучая вода, такая как ручьи и реки, обычно безопаснее, чем стоячая вода.
В движущейся воде, как правило, не бывает водорослей и тому подобного. Но,
если тихий пруд - ваш единственный источник воды, пусть будет так. По возмож-
ности избавьтесь от густых водорослей на поверхности воды, прежде чем напол-
нить ведро. Так вы уменьшите количество загрязнений, которые позже нужно бу-
дет отфильтровать.
Фильтрация
и дезинфекция
Как я уже говорил, перед тем, как пить или использовать для приготовления
пищи, воду необходимо будет фильтровать и дезинфицировать. Эти два термина
иногда используются как синонимы, но на самом деле они означают довольно раз-
ные вещи.
Фильтрация воды означает удаление паразитов и мусора. Дезинфекция воды -
уничтожение вредных организмов. Ни один из этих способов не поможет полностью
очистить воду, по крайней мере, в техническом смысле. Я знаю, что все это во-
прос семантики, но стоит помнить о различиях.
Фильтрация
Итак, как сделать озерную воду пригодной для питья? Один из способов - соз-
дать систему фильтрации воды, а затем вскипятить фильтрованную воду. Начните
с пустой двухлитровой пластиковой бутылки. Отрежьте нижнюю часть, чтобы полу-
чилась большая воронка. Переверните его так, чтобы носик с резьбой оказался
внизу. Положите кофейный фильтр в перевернутую бутылку. Сложите несколько
дюймов древесного угля, который можно купить в любом зоомагазине. Затем до-
бавьте пару дюймов мелкозернистого песка прямо поверх древесного угля. Нако-
нец, положите сверху слой мелкого гравия или камня аналогичного размера.
Если вы хотите проверить работу фильтра, налейте немного воды из-под крана
и добавьте в нее пищевой краситель. Пропустите жидкость через фильтр. Если вы
все сделали правильно, вода потечет почти прозрачной. Когда она перестанет
быть таковой, необходимо будет заменить фильтрующий элемент.
Такой фильтр хорош тем, что он изготовлен из общедоступных материалов, по-
этому для его создания не требуется больших затрат. Даже если вы покупаете
промышленную систему фильтрации, об этой самодельной системе стоит помнить на
тот случай, если в вашей модели, приобретенной в магазине, закончатся фильтры
или она по какой-то причине начнет работать со сбоями.
Промышленные и самодельные системы фильтрации, которые мы только что обсу-
дили, не предназначены для фильтрации большого количества воды. Это означает,
что вы, скорее всего, будете фильтровать воду непосредственно перед ее ис-
пользованием .
Дезинфекция
Что касается дезинфекции, кипячение - один из лучших и самых надежных спо-
собов уничтожить вредные микроорганизмы в воде. Эксперты расходятся во мнени-
ях относительно того, нужно ли кипятить воду в течение нескольких минут или
достаточно просто довести ее до кипения. Если необходимо сделать воду пригод-
ной для питья, я придерживаюсь особой осторожности и кипячу ее хотя бы не-
сколько минут.
Еще одна отличная идея для обеззараживания воды - применение ультрафиолето-
вых лучей. Есть два метода, где используется этот подход: пассивный метод
(солнечная дезинфекция) и активный метод (работа с устройством).
Солнечная дезинфекция функционирует сама по себе, однако, занимает много
времени. Все, что нужно сделать, - предоставить солнцу выполнение всей тяже-
лой работы. Кроме того, это один из способов одновременной дезинфекции боль-
шего количества воды. Начните с пластиковых бутылок - прозрачных, а не зеле-
ных. Удалите всю маркировку, чтобы солнечные лучи могли проникнуть внутрь бу-
тылки и обеззаразить воду. Наполните бутылки фильтрованной водой. Она должна
быть как можно более чистой, так как любой мусор или осадок также помешают
солнцу эффективно выполнить свою работу.
Найдите во дворе место, где будет много солнца. Лучше всего, если это кры-
ша . Положите бутылки набок на темную поверхность. Если есть такая возмож-
ность , используйте гофрированный материал. Подойдет даже плотный картон чер-
ного цвета. Оставьте бутылки на солнце в течение одного дня при ясной погоде.
При облачной погоде потребуется два дня. Рифленая металлическая или темная
поверхности помогают нагревать воду, что способствует общему процессу дезин-
фекции .
Портативные средств УФ-дезинфекции делятся на два основных типа: те, кото-
рые используют батареи, и те, что работают от ручного привода. Короткий поток
ультрафиолетовых лучей от одного из этих устройств обеззаразит вашу воду. Я
рекомендую использовать модель с ручным приводом, так как вам не нужно будет
запасаться батареями. Эта технология, по сути, такая же, как та, что задейст-
вована в настоящее время для очистки воды во многих крупных городах, только
уменьшена в размерах для удобства использования.
Обычный бытовой хлорный отбеливатель без запаха также можно использовать
для дезинфекции воды. Однако важно отметить, что у отбеливателя ограниченный
срок хранения. После вскрытия бутылки рекомендуется использовать ее не более
шести месяцев.
* * *
Вода - драгоценный ресурс, необходимый для жизни. Заранее обеспечьте нали-
чие большого количества воды, а также различные средства для фильтрации и де-
зинфекции воды из других источников.
ГЛАВА 3.
ЕДА
В течение первой недели каждый вечер был похож на вечеринку. Люди опустоша-
ли свои холодильники и морозильники, пытаясь приготовить все на гриле, пока
еда не испортилась. У кого-то было больше еды, у кого-то меньше, но каждый
старался внести свой вклад и поделиться с ближними.
Сегодня мы отдали бы все, чтобы съесть хотя бы часть того, что было упот-
реблено на одном из тех импровизированных застолий на заднем дворе. Мы не го-
лодаем, по крайней мере, если сравнивать со странами третьего мира, но все
изрядно похудели. Конечно, для многих из нас - это не так уж и плохо, так как
были проблемы с лишним весом.
Вместо того чтобы выбирать из огромного количества блюд, которыми когда-то
наслаждались, теперь мы ограничены тем, что было собрано или поймано в тече-
ние дня. Лишь у немногих из нас остались консервированные продукты, хотя я
подозреваю, что в некоторых семьях запасы больше, чем мы себе представляем.
Не могу сказать, что виню их за то, что они не открывают всем двери, и не де-
лятся запасами с остальными. И все же было бы хорошо, если бы они это сдела-
ли.
Большинство из нас только сейчас начинают собирать первые урожаи с огородов
и садов, которые разбили буквально несколько месяцев назад. Немного, но этого
достаточно, чтобы мы не ели суп из обувной кожи. Однако я не знаю, как будет
обстоять дело зимой.
Еда жизненно необходима для человека. Без нее ваш организм не будет функ-
ционировать должным образом, если вообще будет. В отличие от воды, вероят-
ность того, что еда сама упадет с неба, чертовски мала. Но мысль о том, как
запастись достаточным количеством пищи, чтобы прокормить хотя бы одного чело-
века в течение года или более, не говоря уже о целой семье, для большинства
людей просто неосуществима и нецелесообразна. Даже если бы вы могли позволить
себе такие расходы, то где бы все это хранилось?
Конечно, вы можете частично решить проблему хранения, купив несколько ящи-
ков сублимированных продуктов. Это отличный способ сохранить большое количе-
ство калорий в ограниченном пространстве. Но вам будет интересно узнать то, о
чем вы никогда не прочитаете в каталогах или на сайтах компаний, продающих
сублимированные продукты: питание такими продуктами в течение длительного
времени нанесет серьезный ущерб вашей пищеварительной системе. Не говоря уже
о том, что высокое содержание натрия в них повышает кровяное давление и дос-
тавляет ряд других неприятностей. Да, вы будете сыты, но при этом сильно на-
вредите организму.
Как и в большинстве других ситуаций, будет намного лучше, если вы не стане-
те рисковать, складывая все яйца в одну корзину (в буквальном смысле), и раз-
нообразите свое питание. Храните продукты питания, самостоятельное выращивай-
те, а также ищите натуральные источники пищи посредством собирательства, охо-
ты и рыбалки. Мы рассмотрим каждый из этих вариантов, а также способы консер-
вирования и приготовления пищи более подробно.
Хранение
продуктов
Ранее я говорил, что для большинства людей хранить большое количество пищи
в течение года нерационально. Хотя в любом случае необходимо иметь хоть ка-
кой-нибудь запас продуктов на случай чрезвычайной ситуации. При подготовке к
бедствиям, которые рискуют затянуться на длительный период времени, необходи-
мо приобрести продукты как минимум на три месяца. Эти запасы, дополненные
провизией, собранной в дикой природе и выращенной на участке, можно будет
растянуть на срок до шести месяцев и более. Запас еды станет для вас подушкой
безопасности. Если в саду недостаточно урожая из-за погодных условий или в
местном пруду мало рыбы, у вас будет чем питаться, пока ситуация не улучшит-
ся.
Хранение продуктов включает в себя: консервированные продукты или продукты
в коробках, а также сухое зерно, макароны и бобовые. По возможности разнооб-
разьте запас продуктов питания.
Важность
многообразия
запасов
В начале 2014 года в результате разлива химикатов в Западной Вирджинии око-
ло 300 000 человек оказались в ситуации, когда водопроводную воду нельзя было
использовать ни для каких целей. Химический продукт, 4-метилциклогексан-
метанол, который используется в угольной промышленности, попал в реку Элк с
перерабатывающего завода. Оттуда он проник в городские системы водоснабжения.
Через несколько часов после объявления о разливе в этом районе не осталось ни
одной бутылки воды или пакета со льдом.
Об этом следует помнить при планировании хранения продуктов. Многие продук-
ты длительного хранения необходимо разбавлять водой, чтобы пища стала вкус-
ной . Хорошо, когда воды много. Но мудрый специалист по выживанию будет расши-
рять ассортимент продуктов питания, чтобы включить в них пищу, готовую к
употреблению, непосредственно из емкости хранения.
Вам также следует запастись продуктами, которые нравятся членам вашей се-
мьи . Вот несколько примеров:
РИС: Не храните длиннозерные или дикие сорта, так как масло в шелухе спустя
время станет прогорклым.
ФАСОЛЬ: Это отличный источник белка, когда нет возможности питаться мясом.
ТУШЕНКА: Если не удалось добыть пищу на охоте или рыбалке, с помощью тушен-
ки вы сможете организовать полноценный прием пищи.
СУХИЕ МАКАРОНЫ: В сухом виде макароны можно хранить почти вечно. Они отлич-
но подойдут для приготовления гарниров.
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ: Хоть и в меньшей степени, чем в свежем ви-
де, такие овощи и фрукты содержат необходимые витамины и питательные вещест-
ва. Большинство консервов будут храниться в течение как минимум года или бо-
лее при условии соблюдения правил хранения. Вот почему следует хранить только
те продукты, которые ваша семья потребляет в настоящее время, так как вам
нужно будет менять банки до истечения срока годности. Следует регулярно про-
сматривать запасы в кладовой и своевременно избавляться от выпуклых или ржа-
вых банок.
СУПЫ И СОУСЫ: Скорее всего, вы будете готовить много супов и тушеных блюд,
так как это довольно просто. Можно добавить все, что у вас есть, в кастрюлю с
водой и дать ей немного остыть. Бульонные кубики улучшат аромат супов. Еще
один отличный вариант - обезвоженные суповые смеси, которые продаются в паке-
тиках. Они будут храниться вечно, и, если у вас есть вода, приготовить такой
суп не составит большого труда. В среднем один пакетик дает около восьми ча-
шек супа.
СМЕСИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: В свои запасы не забудьте также добавить смеси для вы-
печки. Обратите внимание на смеси, которые требуют добавления только воды, а
не молока, яиц и жира. Сытное рагу из фасоли в сочетании с тарелкой горячего
печенья станет отличным вариантом обеда.
МАСЛА: Вместо кулинарного жира животного происхождения используйте расти-
тельные масла, так как они хранятся дольше. Масло поможет дополнить ваш раци-
он необходимыми жирами.
РОСТКИ: Пророщенные культуры богаты питательными веществами, и их легко вы-
ращивать . И хотя вы можете остановить свой выбор на различных семенах и бо-
бах , более мягкий вкус присущ машу2, люцерне и клеверу. Промойте семена в
чистой воде, затем поместите их в прозрачную банку и оставьте замоченными на
ночь. Слейте воду (повторно используйте ее в саду, а не тратьте впустую),
поддерживайте семена во влажном состоянии, промывая и осушая их два или три
раза в сутки. Через три-пять дней у вас будет новый урожай проростков, кото-
рые попробуйте добавлять в салаты или есть в качестве гарнира. Вы можете при-
обрести подходящие семена или бобы в магазинах здорового питания. Тщательно
соблюдайте инструкции по их выращиванию.
ТРАВЫ И СПЕЦИИ: Не забывайте не только о хранении продуктов, но и о травах,
специях и смесях для приготовления подлив, которые улучшают вкус пищи. Если у
вас нет опыта в приготовлении еды, лучше научиться этому прямо сейчас, а не
тогда, когда наступит необходимость.
Выращивание
сельскохозяйственных
культур
Когда машины перестанут работать, а крики из-за заборов заменят электронную
почту, многие приусадебные участки превратятся в сады и огороды. Вы будете
более подготовлены, если уже сейчас запасетесь домашними семенами старинных
или необычных сортов растений (так называемыми семенами семейной реликвии).
При этом вам не подойдут обычные семена, которые есть в супермаркетах. Боль-
шинство сортов, продаваемых в таких магазинах, являются гибридами, то есть
выращиваемые растения будут мутациями, выведенными по определенным признакам.
Семена, полученные от этих гибридных растений, могут не вырасти. Семена же
семейной реликвии являются настоящим добротным запасом, то есть вы, например,
сначала выращиваете арбуз, а затем собираете из него семена и снова сажаете
их.
Помните о том, что мы говорим о долгосрочном планировании выживания в экс-
тремальных условиях. Возможно, вам придется собирать семена и снова сажать их
в течение нескольких сезонов.
Начните с составления списка овощей, которые вы и ваша семья едите регуляр-
но. Добавьте в него те овощи, которые вы еще не ели, но хотели бы попробо-
вать . Затем соберите необходимую информацию - выясните, какие культуры лучше
всего растут в вашем регионе, - и запаситесь семенами. Не ждите настоящей ка-
2 Маш, или бобы мунг, или люй-дау, фасоль азиатская, фасоль золотистая (лат. Vigna
radiata) — однолетнее травянистое растение; вид рода Вигна семейства Бобовые; зерно-
бобовая культура происхождением из Индии. Семена маленькие, зелёные, овальной формы.
тастрофы, прежде чем начать выращивать культуры. Начните прямо сейчас с не-
больших грядок или даже нескольких контейнерных садов. Скорее всего, в начале
вы наверняка совершите ошибки, и лучше учиться на них сейчас, чем когда это
возымеет слишком высокую цену.
Также стоит подумать о разведении домашних животных для последующего упот-
ребления их в пищу. Кроликов, кур и даже коз можно выращивать даже на неболь-
ших участках. Однако, как и в случае с садоводством, это не то, чем вы сможе-
те начать заниматься сразу же. После того как все выйдет из-под контроля, у
вас не будет возможности просто прогуляться до ближайшего зоомагазина и ку-
пить несколько цыплят, чтобы впоследствии они стали воскресным обедом. Но ес-
ли вы приступите к этому сейчас, полдюжины цыплят обеспечат вас яйцами и све-
жим мясом на длительный период времени.
Еще одно создание, которое стоит разводить для употребления в пищу, - это
тилапия. Эти рыбы легко размножаются и довольно быстро вырастают до приличных
размеров. Для их выращивания не требуется больших усилий. Они могут жить в
простых пищевых бочках. А воду из этих бочек используйте затем для грядок.
Тиляпии, или тилапии — обобщённое устаревшее название для нескольких
сотен видов рыб, относящихся к разным родам семейства цихлид.
Хотя мед и не спасет вас от голода, он чрезвычайно полезен и является от-
личным заменителем сахара в большинстве рецептов. Мед содержит мощные антиок-
сиданты, а также используется в качестве антисептика для лечения ран. Попро-
буйте приобрести улей и установите его на вашем участке. Да, это потребует
вложения денег и времени, однако впоследствии может очень вас выручить, осо-
бенно когда дело дойдет до бартера, который мы обсудим в следующей главе. Ес-
ли вы придете на торги с банкой меда, то сможете выторговать для себя то, что
вам будет необходимо.
Собирательство
За пределами крайних северных и южных полюсов земного шара дикие съедобные
растения можно найти практически повсюду. Однако потребуются время и усилия,
чтобы узнать, какие растения, произрастающие в вашем районе, пригодны для
употребления в пищу. Не получится просто взять книгу и выучить все за один
день. Конечно, вы можете с этого начать, но затем вам нужно будет встать с
дивана и выйти на улицу, чтобы понять, как это работает на практике.
Новичкам я настоятельно рекомендую отправляться в поход по своему району и
потренироваться определять растения, узнавая их по внешнему виду в разное
время года и на разных стадиях роста. Как только вы научитесь распознавать
растения, время от времени старайтесь добавлять их в свой обычный рацион. Это
позволит вам определить, какие из них подходят как вашему вкусу, так и вашей
пищеварительной системе.
Большинство людей знакомы с некоторыми из наиболее распространенных диких
растений, таких как ежевика или одуванчик. Возможно, люди нечасто употребляют
их в пищу или готовят салат из одуванчиков, но эти растения вполне пригодны
для питания.
В прошлом люди могли питаться пищей, добытой при собирательстве, но после
глобальных катастроф есть риск, что ситуация изменится. Высоки шансы того,
что люди будут в панике срывать всю зелень, готовить из нее пирожки и наде-
яться на лучшее. Конечно, теория естественного отбора Дарвина, в конце кон-
цов , отсеет этих людей, но от этого новые растения не вырастут быстрее. Тем
не менее, потратив время на то, чтобы узнать, что можно употреблять в пищу, а
что нет, вы окажетесь в выигрыше и сможете опередить обезумевшую толпу.
Охота,
рыбалка
и отлов
Довольно часто эти занятия составляют основу долгосрочного выживания чело-
века в экстремальных условиях. Некоторые выживалыцики полагают, что они смо-
гут заполнить свои кладовые запасами, прогулявшись в лесу несколько раз в не-
делю. Однако это выход только для тех, кто живет в глуши, вдали от проторен-
ных дорог. Но для тех, кто живет в городах, пригородах или даже в небольших
поселках, конкуренция будет высокой. Вскоре в лесу появится множество охотни-
ков, а в ближайшем водоеме будет выловлена вся рыба.
Но я не говорю о том, что вы должны отказаться от всех планов по пополнению
запасов дичью. Я лишь хочу предупредить вас о том, что не стоит полагаться
только на это.
Отлов
животных
Из трех способов по получению дикого мяса установка ловушки потребует от
вас минимум усилий. Ловушки будут работать на вас 24 часа в сутки, 7 дней в
неделю, вам потребуется лишь регулярно их проверять. Если вы собираетесь вос-
пользоваться этим советом, я рекомендую вам проверять ловушки не реже одного
раза в день. Даже если вы не хотите спугнуть зверей, которых хотите поймать,
стоит позаботиться о том, чтобы другой хищник (будь то на двух или четырех
ногах) не нашел вашу добычу раньше вас.
Найдите время, чтобы ознакомиться с информацией о диких животных, которые
обитают в вашем регионе. Узнайте, что они едят, когда наиболее активны и где
живут. Только обладая этими сведениями, вы сможете принять решение о том, как
и где разместить ловушки.
Рыбалка
Наверняка у вас найдется много других способов занять свободный день вместо
того, чтобы сидеть на берегу с удочкой. Однако здесь дело не в проведении до-
сура, а в добыче еды для пропитания. Вы увеличите свои шансы на успех, если
будете использовать снасти и спиннеры.
С помощью рыболовных снастей вы сможете ловить рыбу сразу несколькими яру-
сами в воде. Обычно снасти размещают в реках или ручьях, а не в озерах или
прудах. Веревка или шнур протягиваются с одного берега реки на другой. На ве-
ревке есть тонкие нитки, поводцы, которые опускаются в воду. Каждый поводец
имеет на конце крючок с наживкой. При ловле рыбы в быстрых реках и ручьях вы
можете прикрепить груз к каждому поводцу, чтобы приманка не всплыла на по-
верхность. Следите за тем, чтобы поводцы не спутывались друг с другом. Для
того чтобы предотвратить это, разложите их по длине. Располагайте поводцы на
расстоянии около метра вдоль основной лески. Так, рыба, которую вы поймаете,
не запутается. Также попробуйте прикрепить к основной леске поплавки, напри-
мер , пустые кувшины для молока, чтобы предметы не провисали слишком сильно.
По возможности проверяйте снасти пару раз в день, чтобы собрать пойманную ры-
бу и снова поместить наживку на крючки.
Верша — вид рыболовной снасти из ивовых прутьев. Имеет вид каркасной
конструкции, сходящейся на конус, чтобы рыба, заплыв, не могла раз-
вернуться. Верша может быть использована для ловли рыбы в экстре-
мальных условиях, когда никаких других снастей под руками нет.
Автоматические катушки для спиннинга, которые иногда называют рыболовными
катушками йо-йо, - это еще один способ ловить рыбу в то время, когда вы заня-
ты другими делами. Эти катушки можно найти в различных магазинах спортивных
товаров, а также на сайтах интернет-магазинов. Вы располагаете наживку на
крючке и бросаете его в воду, а затем прикрепляете катушку к дереву или тяже-
лому камню. Если рыба попадается на крючок, срабатывает катушка, и леска ав-
томатически втягивается.
Бредень — небольшая рыболовная сеть (невод), которую люди, иду-
щие бродом по мелководью (бредущие) , тянут за собой на двух де-
ревянных шестах.
Для рыбалки также потребуются предварительное изучение информации и подго-
товка . Вам необходимо узнать, в каких водоемах в вашем регионе обитают устой-
чивые популяции рыб и к какому типу они относятся. Это поможет определить
наилучшие способы их ловли, например, какие приманки использовать, и время
дня, наиболее подходящее для рыбалки. Хорошая новость заключается в том, что
обычные рыболовные снасти стоят, как правило, недорого. В случае необходимо-
сти я мох1 бы организовать бизнес только с этими расходными материалами.
Охота
Те из вас, кто регулярно занимается рыбной ловлей или иным образом проводит
много времени на открытом воздухе, наверняка заметят, что методы, о которых я
говорил до сих пор, в том числе рыболовные снасти и ловушки, не часто являют-
ся законными в современном мире, по крайней мере, в большинстве областей. Я,
конечно, не предлагаю никому выйти и навлечь на себя гнев местных властей. Но
если случится серьезная катастрофа, о которой мы сейчас говорим, эти законы,
скорее всего, потеряют свою силу. Фактически некоторые действующие правила,
если их изменить, становятся полезными советами по увеличению ваших шансов на
добывание пропитания.
Однако имейте в виду, что вы, возможно, не захотите бросать все свои силы
на охоту на такого крупного животного, как олень. Конечно, так вы сможете по-
лучить много мяса одним выстрелом, но при этом вы должны знать, как сохранить
это мясо, иначе оно просто пропадет даром. Я предлагаю быть готовым к охоте
на все, что удастся найти, начиная с белок и так далее.
Консервация
продуктов
Естественно, вам понадобятся методы, позволяющие сохранять пищу достаточно
свежей, по крайней мере, в течение минимального периода времени. Холодильники
и морозильники не работают без электричества. К счастью, есть несколько дру-
гих способов предотвратить порчу продуктов.
Дегидратация
Фрукты, овощи и даже мясо довольно легко высушить. Возьмите сетку с одного
из окон и хорошенько вымойте ее, чтобы избавиться от мух и загрязнений. На-
режьте еду толщиной примерно в полсантиметра и выложите на сетку одним слоем.
Старайтесь, чтобы ломтики были одинаковой толщины, так они будут высыхать
равномерно. Положите сверху еще одну сетку, чтобы уберечь еду от насекомых, а
затем установите получившуюся конструкцию на заднее окно автомобиля, припар-
кованного на солнце.
При дегидратации мяса, в процессе которого получается вяленое мясо, не за-
будьте удалить весь жир с каждого куска. В противном случае жир прогоркнет и
испортит мясо. Для сушки всегда лучше использовать самое постное мясо. Если
есть возможность заморозить мясо перед нарезкой, это значительно облегчит
процесс. Конечно, сушеное мясо будет вкуснее, если добавить в него соль и
специи. Предлагаю попробовать несколько разных рецептов и определить те, ко-
торые вам больше всего нравятся, после чего запастись необходимыми специями.
Раньше люди сушили яблоки, просто очищая их от сердцевины, а затем нарезая
тонкими ломтиками. После необходимо было продеть веревку через дольки яблока
и развесить их по дому, чтобы они просохли. Сегодня вы можете приобрести не-
сколько различных моделей пищевых сушилок. Однако большинство из них работают
от электросети и поэтому могут оказаться бесполезными в условиях отсутствия
электричества.
Храните высушенные продукты в плотно закрытых банках или пакетах на молнии
до тех пор, пока они вам не понадобятся. Если держать их в темном прохладном
месте, высушенных продуктов хватит на несколько месяцев. Вы можете добавлять
высушенные овощи и травы в супы и соусы. Фрукты едят в сушеном виде или до-
бавляют в пироги.
Копчение
мяса
С давних времен люди коптили мясо. Есть два типа копчения: горячее и холод-
ное. Сегодня многие люди знакомы именно с горячим копчением, так как это ме-
тод наиболее популярен среди коптильщиков. Горячее копчение - отличный способ
приготовить грудинку, но для хранения мяса в течение длительного периода вре-
мени он не подходит.
Вместо этого лучше всего использовать холодное копчение, для которого не
требуется особого оборудования. Соорудите какую-нибудь решетку или подвесную
систему, на которой можно будет подвешивать мясо. Воспользуйтесь, например,
складными деревянными вешалками, предназначенными для сушки одежды в кварти-
рах . Еще вариант - колы и бельевая веревка, только убедитесь, что под весом
мяса веревка не опустится слишком близко к земле или огню.
Выкопайте небольшую яму и разведите в ней костер. Используйте только твер-
дую древесину. Древесина хвойных пород, например, сосны, придаст мясу непри-
ятный вкус. Для дополнительного аромата подойдет древесина яблони или пекана,
если они есть. Не разводите большой костер. Вам нужен дым, а не тепло. Как
только огонь хорошо разгорится, замочите часть древесины в воде, прежде чем
добавлять ее в огонь.
Когда он начнет гореть, нарежьте мясо полосками толщиной около 2,5 см. По-
весьте его на решетку так, чтобы ни один кусок не касался другого. Закройте
огонь и решетку для мяса брезентом, убедившись, что покрытие недостаточно
плотное, чтобы оно не сгорело или не расплавилось от огня. Периодически про-
веряйте огонь и добавляйте древесину по мере необходимости. Имея под рукой
термометр для духовки, вы сможете поддерживать оптимальную температуру от 65
до 68 С.
Мясо готово, когда оно сморщится, станет темным и будет легко разделяться
на куски. Копчение в течение дня позволит сохранить мясо примерно на неделю.
Если будете коптить мясо в течение двух полных дней, это продлит срок хране-
ния от пары недель до месяца.
Домашнее
консервирование
Домашнее консервирование - это проверенный и надежный метод консервирования
продуктов. У многих из нас есть бабушки и дедушки или прабабушки и прадедуш-
ки, которые запасались консервами. Хотя это несложный навык, он требует вло-
жений в расходные материалы, а также времени, чтобы научиться делать все пра-
вильно .
Консервирование бывает двух видов: на водяной бане и под давлением.
Метод водяной бани заключается в том, чтобы просто поставить запечатанные
банки с едой на решетку и погрузить их в кипящую воду на определенный период
времени. Когда вы достанете банки из воды и дадите им остыть, под крышками
образуется вакуумное уплотнение. Этот метод подходит только для кислых про-
дуктов, таких как фрукты, консервы и маринованные овощи. Все остальные необ-
ходимо консервировать под давлением.
Для консервирования под давлением вам понадобится специальное устройство -
автоклав. Пищу необходимо разложить в банки и подвергнуть высокому давлению.
Оно заставляет пищу нагреваться при гораздо более высоких температурах, чем в
кипящей воде, убивая споры ботулизма и вредоносные микроорганизмы.
Скороварка - пример автоклава.
Использовать автоклав над открытым пламенем немного сложнее, чем на плите,
где вы можете легко регулировать температуру. Но это возможно. Просто нужно
немного практики.
Если вы хотите использовать этот метод консервирования продуктов, вам пона-
добятся автоклав, много банок и крышек, пара полок для банок и, прежде всего,
хорошая книга с подробным описанием точного времени обработки различных про-
дуктов .
Погреб
Погреб является всем известным местом для хранения продуктов. По сути, это
помещение под землей, в котором поддерживаются постоянная температура и влаж-
ность круглый год, обеспечивая стабильную среду для хранения продуктов. Хотя
традиционно подвалы использовались для хранения таких продуктов, как карто-
фель и репа, вы можете расположить там практически любые фрукты или овощи, за
исключением, пожалуй, яблок. Они выделяют газообразный этилен, из-за чего
другие фрукты созревают быстрее.
Достаточно простой способ сделать небольшой погреб - использовать металли-
ческий мусорный бак с крышкой. Попробуйте разместить его рядом с домом, тогда
вам не придется преодолевать большие расстояния, чтобы добраться до него. Не
ставьте его в низинах, где может скапливаться вода во время сильного дождя.
Найдите небольшую возвышенность на участке и выкопайте достаточно глубокую
яму, чтобы полностью поместить туда бак, оставив снаружи последние несколько
сантиметров. Положите туда продукты, а затем закройте банку крышкой. Накиньте
сверху несколько дюймов сена, затем накройте бак брезентом, чтобы не допус-
тить попадания дождя. Придавите края брезента, чтобы он не сдувался.
Каждый раз, когда будете доставать овощи из погреба, внимательно осмотрите
остальные продукты. Удалите все, что начинает гнить или плесневеть. Выбросите
все испортившееся в компостную кучу.
Срок хранения фруктов и овощей в погребах значительно различается. Морковь
может храниться до шести месяцев, а брокколи - всего неделю или две.
Вам будет интересно узнать, что грязь является барьером для многих болезней
и поражений овощей. Когда вы собираете урожай, оставляйте на нем грязь до тех
пор, пока не решите употребить его в пищу. Так овощи и фрукты будут храниться
дольше.
Замораживание
Те, кто живет в регионах с холодной зимой, отрицательными температурами и
снегом, очевидно, могут хранить продукты замороженными на улице. Я предлагаю
положить их в холодильник или другой контейнер и добавить сверху что-нибудь
тяжелое, чтобы не допустить попадания внутрь вредных микроорганизмов.
Если в вашей местности водятся дикие животные, всегда держите любую пищу,
хранящуюся снаружи, подвешенной на веревке, достаточно высокой, чтобы медведь
не мог добраться до нее.
Если у вас есть большие куски мяса, например, убитого оленя, полностью раз-
делайте его, прежде чем хранить на улице. Таким образом, у вас уже будут на-
резки, и вам не придется отрезать замороженные куски мяса от тушки, а затем
размораживать их для приготовления.
Способы
приготовления
Учитывая, что микроволновые печи и электрические плиты, скорее всего, вый-
дут из строя, велики шансы, что большая часть ваших блюд после стихийных бед-
ствий будет готовиться с использованием открытого огня. Это может быть костер
или даже угольный гриль. В любом случае сейчас необходима некоторая подготов-
ка, которая поможет вам впоследствии.
Разведение
костра
Хотя существует примерно столько же вариантов разведения огня, сколько лю-
дей, которые их разводят, одним из самых простых является костер в виде виг-
вама. Прежде чем зажечь спичку, соберите все необходимые материалы:
СУШНЯК: Очень сухой и горючий материал, такой как сухая трава, хлопковые
волокна или пух.
РОЗЖИГ: Тонкие палочки размером не больше карандаша; чем суше, тем лучше.
ТОПЛИВО: Более крупные ветви, толщиной больше пальца.
Соорудите из сушняка маленькое гнездо в форме чаши размером с ваш кулак.
Возьмите розжиг и прислоните палочки друг к другу, создав подобие вигвама над
сушняком и вокруг него. Воспользуйтесь спичкой, кремнем или зажигалкой, чтобы
поджечь сушняк. Через некоторое время появится пламя. Медленно добавляйте то-
пливо , начиная с мелких веток и постепенно увеличивая их размер.
Открытый
огонь
Газовые грили и походные печи сгодятся для приготовления пищи в начале слу-
чившегося бедствия, но затем, за недостатком большого количества топлива, все
рано или поздно начнут использовать открытый огонь.
Разумным вложением средств может стать небольшая яма для костра на вашем
участке. Возьмите старую решетку для гриля (попробуйте найти на распродаже,
если ее нет под рукой) и положите поверх костровой ямы, чтобы получить устой-
чивую поверхность для приготовления пищи. Другой вариант - использовать
угольный гриль в форме чайника и сжигать дрова, когда уголь закончится.
Если вы никогда раньше не готовили таким способом, обратите внимание на то,
что готовить нужно не на самом огне, а на раскаленных углях. Мы называем это
приготовлением на открытом огне, но на самом деле это не совсем правильно.
Угли дают тепло для приготовления пищи. Разведите огонь и, когда он начнет
угасать, соскребите угли в сторону и готовьте на них. Продолжайте добавлять
древесину в огонь, чтобы получить больше угля по мере необходимости.
Солнечная
печь
Еще один вариант, который стоит рассмотреть, - сооружение солнечной печи.
Это приспособление, которое легко изготовить в домашних условиях из самых
простых материалов. Это очень удобно, однако для приготовления пищи потребу-
ется больше времени, чем обычно. Применение такого способа крайне зависит от
погоды - в дождливые дни вы не сможете ничего приготовить с помощью солнечной
печи.
По сути, солнечная печь - это не что иное, как изолированный ящик с про-
зрачной крышкой. Вот основные советы для его сооружения:
Вам понадобятся две картонные коробки: одна немного меньше другой. Выбирая
размер коробки, помните, что в меньшую из них вы будете класть еду. Итак,
нужно, чтобы в коробку можно было положить небольшой горшок или сковороду.
Используйте черную аэрозольную краску или черную плотную бумагу, чтобы полно-
стью покрыть внутреннюю часть меньшей коробки. Поместите эту коробку внутри
большой коробки ровно по центру и заполните пространство между ними смятой
газетой или измельченной бумагой для изоляции. Отрежьте края крышки маленькой
коробки, сделав разрезы как можно более прямыми.
Далее необходимо найти прозрачную крышку. Используйте стекло подходящего
размера для вашей маленькой коробки, например, от старой фоторамки. Если вы
не можете найти стекло подходящего размера, посетите местный хозяйственный
магазин и купите небольшой лист прозрачного пластика, а затем обрежьте его до
нужного размера. В идеале между верхними краями меньшей коробки и прозрачной
крышкой должно быть минимальное свободное пространство либо полное его отсут-
ствие, чтобы удерживать как можно больше воздуха внутри. Вот почему, когда вы
разрезаете откидные створки, края должны быть максимально прямыми.
Выровняйте внутреннюю часть створок крышки большей коробки алюминиевой
фольгой, приклейте ее и разгладьте складки. Лучше всего использовать ракель
или линейку и провести ими по фольге, сильно прижимая ее, чтобы разгладить.
Вынесите печь во двор и найдите солнечное место. Подоприте закрытые фольгой
створки, чтобы солнечный свет отражался в коробке. Выложите еду на темную та-
релку и положите ее в коробку. Закройте крышку и дайте ей постоять. Регулярно
проверяйте печь и поворачивайте коробку по мере необходимости, чтобы на нее
попадали солнечные лучи. Вы также можете перемешать или переставлять пищу.
Средняя температура будет около 95 С, а в очень солнечный день - до 180 С.
Лучшее время для использования солнечной печи - примерно с 11:00 до 15:00,
поскольку именно тогда бывает самый интенсивный солнечный свет.
Посуда
Большинство ваших повседневных кастрюль и сковородок не предназначены для
использования на горячих углях. Скажем, пластиковые ручки расплавятся, а тон-
кие алюминиевые сковороды быстро испортятся. Даже сковороды из нержавеющей
стали более высокого класса не предназначены для многократного использования
на костре. Я настоятельно рекомендую вам подобрать хотя бы несколько чугунных
сковородок, а также приобрести голландскую печь. При правильном уходе они
прослужат вам всю жизнь или даже больше в условиях повседневного использова-
ния.
Голландская печь.
Один из лучших способов дополнительно обработать чугунную посуду - это
взять чистую сковороду и покрыть ее тонким слоем растительного масла. Помес-
тите сковороду вверх дном в духовку при 180 С на час, затем выключите огонь и
дайте ей остыть в духовке до комнатной температуры, что займет несколько ча-
сов . Вы можете положить покрытый фольгой противень на подставку под сковоро-
дой, чтобы в процессе застывания в нем собирались капли. Когда сковорода ос-
тынет, протрите ее полотенцем. Если духовки нет, смажьте чугунную сковороду
маслом, затем поставьте ее на час прямо посреди костра, вытащите и дайте ос-
тыть .
Чугунная посуда продается в большинстве универмагов, но, если хорошо поис-
кать , вы, скорее всего, найдете ее по выгодным ценам в комиссионных магазинах
и на распродажах. Если вы найдете ржавую сковороду, то можете очистить ее
маслом и крупной солью или стальной мочалкой, а затем обработать, как описано
выше.
Чтобы очистить чугун после использования, просто используйте небольшое ко-
личество горячей воды и нейлоновую щетку. Нанесите еще один тонкий слой масла
и почистите сковороду. Если у сковороды есть крышка, храните ее отдельно или,
по крайней мере, поместите бумажное полотенце или что-нибудь между крышкой и
сковородой, чтобы воздух мог попасть внутрь. При приготовлении пищи на чугун-
ной посуде помните о том, что ручка будет примерно такой же горячей, как и
остальная сковорода. Поэтому всегда берите прихватку или толстое полотенце,
прежде чем взяться за ручку. Одна из замечательных особенностей чугуна - со-
хранение тепла. После того как сковорода снята с огня, она еще долго будет
оставаться горячей. Оставляйте полотенце на ручке после того, как поставите
сковороду на стол или стойку, чтобы случайно не взяться рукой за горячую руч-
ку и не обжечься.
ГЛАВА 4.
МЕДИЦИНА
Одна из самых серьезных проблем, с которыми нам пришлось столкнуться, - это
отсутствие профессионального медицинского обслуживания. У нас нет даже досту-
па к специализированным интернет-сервисам для самодиагностики! К счастью, по-
лиция действовала достаточно быстро и смогла вовремя организовать охрану ап-
теки в городе. Для многих из нас это стало настоящей находкой. Один из трех
фармацевтов, которые работали там, живет здесь, в городе, и работает в две
смены, пытаясь удовлетворить запросы всех нуждающихся. У нас также есть не-
сколько опытных медсестер и даже зубной техник, но нет ни врачей, ни хирур-
гов , ни стоматологов. Наши врачи скорой помощи отлично справляются с порезами
и царапинами, но все их навыки в прежнее время были направлены на стабилиза-
цию состояния пациента, чтобы доставить его в больницу для лечения, а не на
долгосрочное лечение заболеваний.
Около месяца назад у нас была вспышка гриппа. Специалисты раздавали лекар-
ства тем, кто нуждался в помощи - людям с симптомами рвоты, диареи и т. д.
Однако это все, на что они были способны. Я скажу вот что: желудочный грипп
намного хуже, чем отсутствие водопровода в доме.
Как и следовало ожидать, в первые несколько недель кризиса было получено
много травм, так как люди пытались понять, как правильно пользоваться такими
предметами, как бензопилы и ручные инструменты. Хотя, насколько я слышал, но-
ги никто не терял, однако была отрублена пара пальцев, зафиксировано несколь-
ко сердечных приступов и подхвачено немало инфекций, возникших в результате
порезов и ран, которые не лечили должным образом.
Стоматологические проблемы также возникают довольно часто. Несколько чело-
век страдали от инфекций ротовой полости еще до того, как разразился кризис.
Медики делают все, что в их силах, в новой импровизированной клинике, однако
антибиотики используются только в самых тяжелых случаях. Когда закончится за-
пас этих лекарств, у нас не будет возможности раздобыть новые, поэтому мы
стараемся сохранять их по возможности.
Почти все, кто принимал жизненно важные лекарства, такие как сердечные пре-
параты или даже инсулин, не выжили. Остальные, кто остался - вряд ли долго
протянут.
Одним из важнейших элементов любого долгосрочного выживания является запас
необходимых медикаментов. И это далеко не та маленькая аптечка, которую вы
храните у себя в шкафчике. Она отлично подходит для небольших порезов и цара-
пин, но чем дольше длится кризис, тем выше вероятность того, что людям пона-
добится помощь при более серьезных травмах и заболеваниях.
Как и в любом другом аспекте жизни после коллапса, вам придется самостоя-
тельно справляться с этими проблемами. Хотя каждому из нас хотелось бы, чтобы
в его группе выживания были хотя бы несколько докторов, вероятность этого
крайне мала. И, конечно, можно только мечтать о том, чтобы у вас всегда было
под рукой полностью укомплектованное отделение неотложной помощи. Скорее все-
го, все подобные отделения будут вскоре разграблены и опустошены мародерами.
Медицинская
подготовка
Вся информация, представленная в этой публикации, основана на научных ис-
следованиях, а также на моем собственном опыте. Никакие рекомендации, приве-
денные ниже, не должны расцениваться как замена консультации и получения про-
фессиональной медицинской помощи. В случае возникновения чрезвычайной ситуа-
ции сделайте все возможное, чтобы обратиться к медицинскому работнику за по-
мощью , прежде чем прибегать к крайним мерам самостоятельно.
Никакие припасы на планете не принесут вам достаточно пользы, если вы не
будете знать, как ими правильно пользоваться. Я не говорю о том, что вам нуж-
но непременно пойти и записаться в медучилище завтра же утром (хотя, если это
возможно, почему бы и нет) . Тем не менее, существует еще несколько различных
способов по улучшению своих медицинских знаний и навыков.
Даже если в будущем вы не планируете становиться медработником, полученные
знания очень вам пригодятся. Если у вас нет средств на оплату обучения, по-
пробуйте пойти другим путем. Некоторые учебные заведения позволяют студентам
посещать определенные курсы, даже сдавать экзамены, не получая фактической
оценки, сертификата об окончании или льготы для получения степени. Обычно это
делается в обмен на сниженную плату за обучение. Для наших целей получить
знания важнее, чем официальный документ об окончании курсов.
Если же это крупное учебное заведение, вы можете попробовать прокрасться в
класс и поприсутствовать на занятиях, как ни в чем не бывало впитывая инфор-
мацию. Когда я учился в колледже, мы время от времени делали это, чтобы по-
нять , хотим ли посещать занятия того или иного профессора или брать этот
предмет на обучение. Правда, это происходило в довольно большом университете,
где еще одно лицо в толпе из нескольких сотен никто бы не заметил.
Даже самая базовая подготовка по оказанию первой помощи в рамках обучения
Красного Креста или другой организации научит вас, как правильно вылечить ра-
ну, исправить сломанную конечность и другим ценным навыкам. По возможности
найдите такой вариант и получите хотя бы фундаментальные знания.
Медицинская
литература
В то время как медицинское образование - это то, что в идеале должно быть
получено посредством практического или, по крайней мере, личного опыта, вы
можете получить значительное количество полезной информации, просто изучая
различные книги. Даже вы уже овладели практической подготовкой, неплохо было
бы создать своего рода медицинскую библиотеку. Однако имейте в виду, что эти
книги важно читать, а не просто ставить на полку на случай, если они когда-
нибудь понадобятся. Только читая и изучая тексты, вы не только приобретете
навыки лечения болезней и травм, но и узнаете, к какой книге лучше всего об-
ратиться в тех или иных обстоятельствах.
У меня также есть различные учебники по программам сестринского дела и кур-
сам неотложной медицинской помощи. Большинство из них я купил буквально за
копейки в комиссионных магазинах. Вы также можете приобрести подержанные кни-
ги по медицине и не только, прямо в книжных магазинах университетов и техни-
ческих училищ, хотя они, скорее всего, будут дорогими. Покупка конкретных
книг в Интернете поможет вам сэкономить деньги.
Важно иметь под рукой настоящие бумажные версии этих книг и руководств. Хо-
тя электронные книги часто дешевле и, конечно, не занимают ценного места на
полках, вы не должны рассчитывать на то, что устройство для чтения электрон-
ных книг будет доступно вам через несколько недель или месяцев после начала
кризиса.
Медикаменты
В дополнение к теоретическим знаниям, вам также понадобятся инструменты для
применения их на практике. Для лучшего понимания того, что может пригодиться,
необходимо сначала предположить, с какими недугами и болезнями наиболее веро-
ятно столкнутся выжившие.
Раны и ушибы будут наиболее частыми явлениями. Многие, если не большинство
людей, никогда ранее не работали физически в течение длительного периода вре-
мени, и им придется этому научиться. В процессе неизбежно получение порезов,
ссадин и синяков. Любую открытую рану, какой бы незначительной она ни была,
необходимо перевязать, чтобы предотвратить распространение инфекции. Иммунная
система даже самых здоровых из ныне живущих людей не идет ни в какое сравне-
ние с людьми прошлых поколений. Хорошо это или плохо, сейчас мы живем в неко-
ем подобии пузыря и в меньшей степени подвержены воздействию микробов, чем
наши предки. В результате такого стерильного существования мы можем легко
стать жертвой инфекции. И пока наша иммунная система не пришла в норму, мы
должны оказывать ей посильную помощь.
Также часто могут случаться вывихи и растяжения. Люди станут более физиче-
ски активными, в то время как их тела к этому не привыкли. Например, если че-
ловек начнет рубить дрова, с непривычки возможны травмы поясницы и плеч, а
также травмы в результате несчастных случаев.
В зависимости от общей ситуации с безопасностью, высока вероятность получе-
ния огнестрельных ранений. При наилучшем развитии событий эти травмы несут в
себе риск заражения инфекцией. При получении любого вида колотой раны микробы
с поверхности кожи могут легко попасть внутрь вашего организма.
Если группа людей долгое время находится в стесненных условиях, есть риск
заражения вшами и другими заразными болезнями. Если хотя бы у одного человека
появится пара гнид, через короткий промежуток времени у всех людей в группе
начнет зудеть и чесаться кожа. Постарайтесь заранее предусмотреть это и за-
пастись соответствующими средствами лечения.
При использовании открытого огня для приготовления пищи и освещения можно
получить ожоги. Хочется верить, что большинство из них будут незначительными.
Однако те, кто получит ожоги, будут благодарны вам, если вы запасетесь кремом
от ожогов.
Из-за изменения рациона питания у многих, вероятнее всего, начнутся пробле-
мы с пищеварением. Также при отсутствии телефона и электронной почты вам при-
дется чаще контактировать с другими людьми, что неизбежно приведет к распро-
странению вирусов и болезней. И, конечно, в подобных условиях гигиена не бу-
дет стоять в списке приоритетов у многих, и все заразные болезни - от просту-
ды до желудочного гриппа - могут достаточно быстро распространяться внутри
любой группы.
Теперь, когда у вас есть представления о том, чего ожидать, давайте подроб-
нее поговорим о том, какими медикаментами необходимо запастись.
Лечение
ран
Взгляните на свою аптечку по оказанию первой помощи. Сколько там упаковок
бинтов? Бьюсь об заклад, этого будет недостаточно. Задумайтесь: любая серьез-
ная травма, например, порез предплечья, требует регулярной смены повязок. До-
пустим, вам потребуется менять бинты три раза в день. На заживление такой ра-
ны нужна как минимум неделя. Получается не менее двадцати одной повязки на
одну рану. Если вы хотите обеспечить семью достаточным запасом как минимум на
год, вам потребуется внушительный запас бинтов.
Лечение
рваных ран
Рваная рана - это сильный порез кожи. Как и в случае с колотыми ранениями,
такие повреждения могут встречаться достаточно часто. К счастью, они легко
лечатся.
Дождитесь, пока из раны выйдет немного крови, а затем очистите ее изнутри.
Затем зажмите рану на несколько минут, чтобы остановить кровотечение. Промой-
те ее и прилегающие участки кожи водой. Не допускайте попадания мыла или лю-
бого моющего средства на рану, используйте только чистую воду.
Промокните рану сухой тканью и наложите сверху пластырь-бабочку. Не исполь-
зуйте набор для наложения швов, если вы не знаете, как им пользоваться. Дер-
жите рану закрытой, если есть вероятность ее загрязнения. В ином же случае
оставление раны в открытом виде может ускорить процесс заживления.
Пластырь-бабочка.
Также вы можете изготовить повязку своими руками. Возьмите старые футболки
и разрежьте их на прямоугольники, например, 30x15 см. Так, из футболки сред-
него размера может получиться два или три таких прямоугольника. Тщательно
промойте их в горячей воде с большим количеством отбеливателя, а затем проки-
пятите в течение нескольких минут. При этом куски ткани могут уменьшиться в
размере, если они изготовлены из хлопчатобумажной ткани. Подготовьте повязки
и храните их в полиэтиленовом пакете в стерильном состоянии. Если есть такая
возможность, используйте для этих целей вакуумные пакеты.
Однако даже с соблюдением всех мер предосторожности, такие повязки сложно
считать полностью стерильными. Поэтому их лучше использовать уже после того,
как рваная рана закроется. Это значительно увеличит ваши запасы перевязочных
материалов.
Обязательно сделайте запасы пластырей-бабочек. Используйте их для закрытия
больших ран. Сделать такую повязку своими руками достаточно сложно, поэтому
убедитесь, что вы приобрели их в достаточном количестве.
Лечение
колотых
ран
Колотые раны могут оказаться довольно распространенным явлением, особенно
при расчистке мусора, возникшего в результате стихийного бедствия. Всегда
есть опасность инфицирования любой раны, в том числе речь идет и о колотой.
Через ноготь или предмет, вызвавший рану, любые микробы или бактерии могут
попасть с поверхности кожи внутрь тела. Поэтому крайне важно сделать все воз-
можное, чтобы правильно очистить рану.
При появлении колотой раны сначала проверьте, был ли полностью удален по-
сторонний предмет. Если возможно, осмотрите предмет, чтобы увидеть, не отко-
лолся ли от него кусок и не попал ли он внутрь тела. Дайте ране кровоточить в
течение нескольких минут, если нет непосредственной опасности сильной крово-
потери. Кровь, идущая из раны, помогает очистить ее изнутри. Через несколько
минут остановите кровотечение, надавив на рану.
Если вы считаете, что в ране осталась какая-то часть постороннего предмета,
попробуйте удалить ее чистым пинцетом. Возможно, у пациента появятся болевые
ощущения.
Тщательно промойте рану мылом и большим количеством прохладной воды. Чем
больше воды, тем лучше. Используйте тряпку, чтобы протереть область вокруг
раны. Она может снова начать кровоточить, и это нормально.
Когда рана станет чистой, похлопывающими движениями посушите кожу вокруг и
наложите повязку, чтобы грязь не попала в рану.
Как я уже неоднократно упоминал, при любой ране необходимо предотвратить
риск заражения. По возможности нанесите мазь с антибиотиком. Если ее нет в
наличии, можно использовать обычную вазелиновую мазь. Важно предотвратить по-
падание микробов и загрязнений в рану.
Купите несколько бутылочек перекиси водорода и медицинского спирта. Эти
средства пригодятся при очистке ран, плюс перекись водорода вызовет меньше
болевых ощущений.
Накладывание
бинтов и шин
В процессе заживления травмированной конечности нужно держать ее в непод-
вижном состоянии. Именно здесь вам понадобятся эластичные бинты и шины. Важно
использовать именно эластичные бинты, а не просто обматывать лодыжку слоями
старых рубашек, так как такой бинт (при грамотном применении) не ограничивает
кровообращение. Правильное кровообращение способствует быстрому заживлению.
Кроме того, ограничение кровообращения может нанести дополнительный вред ко-
нечности. Честно говоря, эластичные бинты стоят настолько дешево, что глупо
не запастись ими в достаточном количестве.
Шина при необходимости делается из подручных средств. Например, палочки для
мороженого можно использовать для пальцев. Также подумайте о том, чтобы на-
бить шину тканью для удобства пациента.
Аптечки
первой
помощи
Есть несколько довольно хороших аптечек, которые можно купить... и множество
аптечек, на которые не стоит тратиться. Большинство из тех наборов, что вы
найдете в универмагах и магазинах со скидками, не предназначены для лечения
более серьезных повреждений, чем ушибы и синяки, которые получает ребенок во
время игры в футбол. Кроме того, если вы внимательно посмотрите на содержимое
этих наборов и произведете вычисления, то обнаружите, что в итоге потратите
больше, чем если бы покупали каждое средство по отдельности.
Но даже комплексный набор нужно будет подкорректировать под пользователя.
Любая приобретенная аптечка должна быть адаптирована к вашей конкретной си-
туации. Добавьте любые препараты, которые подходят вам и вашей семье, напри-
мер, лекарства, отпускаемые по рецепту. Если у кого-то из близких есть аллер-
гия на что-то, например, на укусы пчел, убедитесь, что у вас в запасе много
адреналина и других средств для использования в случае возникновения анафи-
лактического шока.
Я рекомендую выделить отдельное место в доме, например, пару полок в шкаф-
чике в ванной комнате, чтобы использовать их для хранения средств первой по-
мощи. Здесь будут лишние коробки с бинтами, бутылки с перекисью водорода и
другие объемные предметы. На одну из полок или, возможно, на пол в туалете
поставьте универсальный комплект медикаментов. Некоторые люди, например, ис-
пользуют гигантские коробки для рыболовных снастей. Другие предпочитают спор-
тивные сумки с мягкими стенками. Необходимо иметь хотя бы один такой ком-
плект, где есть все необходимое и который можно легко взять с собой и отнести
туда, где находится пострадавший. Назовите этот комплект «тревожным чемодан-
чиком» и убедитесь, что все члены семьи знают, что это такое и где он нахо-
дится . В экстренной ситуации, если вы крикнете кому-нибудь, чтобы тот принес
вам этот комплект, последнее, что хотелось бы увидеть, - это растерянное вы-
ражение его лица. Регулярно пополняйте запасы медикаментов по мере их исполь-
зования .
Комплексная переносная аптечка первой помощи необходима в условиях долго-
срочного выживания. Если вы планируете собрать свою собственную аптечку, вос-
пользуйтесь списком ниже:
• 5 небольших бутылочек для промывания кожи и глаз
• 1 кожный зонд
• 1 дезинфицирующее средство для рук
• 1 скальпель #3
• 1 мыло для рук
• 2 лезвия скальпеля
• 1 средство от солнечных ожогов
• фонарик
• 1 спрей от ожогов
• 2 набора для наложения швов
• 1 универсальная шина
• 1 справочник по оказанию первой помощи
• 4 перевязки для лечения множественных травм
• 6 английских булавок
• 2 кровоостанавливающие повязки
• 2 флакона для таблеток
• 4 марлевых бинта, 5 см х 5 м
• 6 пар латексных перчаток
• 2 эластичных бинта, 15 см
• 14 болеутоляющих средств
• 12 эластичных бинтов, 5 см
• 1 жгут
• 4 марлевые салфетки 10 х 10 см
• 2 шприца для промывания
• 10 марлевых салфеток, 5x5 см
• 4 упаковки с кремом для оказания первой помощи
• 10 стерильных повязок на рану 10 х 25 см
• 4 тройных упаковок антибиотиков
• 2 повязки на глаза
• 2 упаковки средства от ожогов
• 2 треугольные повязки
• 5 рулонов лейкопластыря 2,5 см
• 15 спиртовых салфеток
• 5 пластырей-бабочек
• 15 йодовых салфеток
• 15 антисептических салфеток
• 10 повязок на суставы
• 15 чистых салфеток
• 3 пакета с хладоэлементом
• 6 салфеток для лечения укусов
• 1 стетоскоп
• 2 ингалятора (Аммиака раствор, р-р д/наружн. прим. и ингаляций)
• 1 крем для губ
• 1 маска для сердечно-легочной реанимации
• 1 пара ножниц
• 2 трубки для подачи кислорода
• 2 кровоостанавливающих зажима из нержавеющей стали
• 2 депрессора языка
• 1 пинцет
• 1 упаковка из 100 ватных палочек
• 1 вазелин
Список
лекарств
Обезболивающие и жаропонижающие:
• Ибупрофен
• Парацетамол
• Напроксен
• Аспирин
Средства от кашля и простуды:
• сироп от кашля
• леденцы от боли в горле
• микстуры
• леденцы или капли с витамином С
При расстройстве желудка:
• Висмута субсалицилат
• Лоперамид
• Антацидное средство
Лекарства, отпускаемые по рецепту:
• Запас любых необходимых лекарств на 30 дней (минимум)
Примечание: Если у вас есть дети, убедитесь, что у вас есть соответствующие
их возрасту лекарства.
Лекарства
Помимо бинтов и других принадлежностей для оказания первой помощи, вам по-
надобятся различные лекарства. Проблема в том, что они, в отличие, например,
от эластичных бинтов, имеют срок годности. Хотя большинство из них не причи-
нят вреда, если истечет срок годности, со временем они теряют эффективность.
К счастью, срок годности большинства отпускаемых без рецепта лекарств состав-
ляет год и более, поэтому вам не потребуется пополнять запасы каждые несколь-
ко месяцев.
Обезболивающие
и жаропонижающие
Это категория лекарств, к которой вы, вероятно, будете обращаться чаще все-
го . Мало кому по-настоящему нравится испытывать хоть какую-то боль. И хотя
боль - это способ тела сказать мозгу, что что-то не так, как только это сооб-
щение получено и понято, мозг хочет, чтобы это поскорее закончилось.
Жар - один из защитных механизмов организма, попытка «сжечь» инфекцию или
болезнь. В случае его возникновения я часто избегаю лечения жаропонижающими
средствами, если только температура не становится очень высокой или держится
в течение продолжительного периода времени. При прочих равных, почему бы не
позволить телу делать свою работу?
«Ибупрофен», «Парацетамол» и «Аспирин» возглавляют список самых распростра-
ненных болеутоляющих средств. Чаще всего я пользуюсь «Ибупрофеном». Для сни-
жения же температуры использую «Парацетамол». «Аспирин», несмотря на все свои
преимущества, может вызвать расстройство желудка, в отличие от двух других
вышеназванных средств. Независимо от того, какие лекарства вы решите исполь-
зовать, важно знать правильную дозировку. Многие люди впадают в крайности в
отношении обезболивающих, принимая гораздо больше, чем необходимо на самом
деле. Это не принесет пользы, а в долгосрочной перспективе может нанести вред
организму.
Если у вас есть дети, запаситесь лекарствами, походящими для их возраста.
От таблеток «Парацетамола» по 500 мг не будет много пользы, если ваш четырех-
летний ребенок не сможет их принимать.
Средства от
кашля и простуды
Во время сильного стресса наша иммунная система часто подвергается негатив-
ному воздействию. В результате мы более уязвимы к таким заболеваниям, как
грипп или простуда. Хотя лекарства, отпускаемые без рецепта, не очень эффек-
тивны для избавления от недуга, они действительно лечат симптомы кашля, боли
в горле и заложенность носа, и их необходимо иметь под рукой.
При расстройстве
желудка
Как отмечалось ранее, расстройства желудка могут стать обычным явлением,
особенно в первые дни коллапса. Помимо изменений в диете и употребления не-
очищенной воды, расстройство желудка имеет шанс проявиться как результат
стресса и беспокойства. Висмута субсалицилат является одним из самых популяр-
ных средств лечения. Однако не давайте его детям, выздоравливающим от гриппа
или ветряной оспы, из-за риска развития синдрома Рея3.
Также настоятельно рекомендуется запастись антацидами. Они помогают при
тошноте, изжоге и кислотном рефлюксе. Эта рекомендация основана на моем лич-
ном опыте.
Лоперамид - еще одно лекарство, которое хорошо помогает при диарее. Однако
оно не рекомендуется для лечения расстройства пищеварения, вызванного кишеч-
ной палочкой или сальмонеллой.
Лекарства,
отпускаемые
по рецепту
Это настоящая проблема для многих. С каждым годом все больше и больше людей
получают лекарства по рецепту для лечения широкого спектра заболеваний - от
болезней сердца до психиатрических проблем. Осознанное или непреднамеренное
прекращение употребления многих из этих препаратов может нанести серьезный
вред. И хотя немало врачей готовы предоставить пациентам запас этих лекарств
(за исключением, возможно, наркотических обезболивающих), страховые компании,
как правило, это не оплачивают.
Мое первое предложение - поговорить со своим лечащим врачом. Объясните, что
вам нужен запас необходимых лекарств на случай чрезвычайной ситуации, из-за
которой вы не сможете попасть в ближайшую аптеку. Однако не говорите о том,
что вы хотите закрыться дома и лишний раз не выходить на улицу. Хотя, я ду-
маю, что есть врачи, которые так же озабочены мыслями о долгосрочном выжива-
нии, как и мы, но, если вы не уверенны в этом, лучше не заводить такой разго-
вор.
Если ваша страховка не покрывает расходы на дополнительный запас лекарств,
возможно, вы сможете самостоятельно оплатить медикаменты на 1-2 месяца впе-
ред. Также пробуйте по возможности всегда запасаться лекарственными препара-
тами, а не только тогда, когда они скоро закончатся. Так, каждый раз воспол-
няя лекарства при покупках, вы сможете выделять их остаток на день или два
каждый месяц, не пропуская ни одной дозы. Всегда сначала принимайте ранее
приобретенные медикаменты и откладывайте новые. Со временем вы накопите хотя
бы небольшой запас препаратов.
Как быть с
инсулином?
Сегодня диабет является одним из самых распространенных заболеваний в обще-
стве . В одном крупном городе больше диабетиков, чем было по всей стране не-
сколько десятилетий назад. Я не знаю, является ли это результатом нашей дие-
ты, общей плохой физической подготовки или чего-то еще. В чем я точно уверен,
так это в том, что если по какой-то причине перестанут доставлять инсулин в
аптеки, вскоре возникнут серьезные последствия.
3 Синдром Рея (острая печёночная недостаточность и энцефалопатия, «белая печёночная
болезнь») — редкое, но очень опасное, часто угрожающее жизни острое состояние, воз-
никающее у детей и подростков (чаще в возрасте 4—12 лет) на фоне лечения лихорадки
вирусного происхождения (грипп, корь, ветряная оспа) препаратами, содержащими аце-
тилсалициловую кислоту, и характеризующееся быстро прогрессирующей энцефалопатией
(вследствие отёка головного мозга) и развитием жировой инфильтрации печени.
Если вы или ваш близкий человек страдаете инсулинозависимым диабетом, уз-
найте как можно больше о том, как контролировать болезнь с помощью диеты и
изменения образа жизни. Хотя этот совет подойдет не всем, он может принести
пользу многим. Некоторые препараты инсулина весьма стабильны и могут хранить-
ся в прохладных условиях в течение года или более. Поговорите со своим врачом
или фармацевтом о переходе на одно из этих лекарств, если вы их еще не ис-
пользуете .
Конечно, возникает вопрос: как сохранить прохладу в условиях отсутствия
электроэнергии? Я знаю, что для этого существуют специальные приспособления.
Например, есть кошельки для охлаждения инсулина и сумки для переноски, кото-
рые работают за счет испарения. Вы пропитываете охлаждающий элемент простой
водой, и кристаллы внутри превращаются в гель. Испарение - это процесс охлаж-
дения, поэтому, когда гель высыхает, он охлаждает внутреннюю часть корпуса.
Каждое замачивание обеспечит охлаждающий эффект почти на два полных дня, и вы
можете повторить процесс по мере необходимости.
►^ —
V
kiSH?Pa^ WATER BAG
MADE FROM
) IMPORTED FLAX
COOLS
8Y EVAPORATION i
Mf A by The
PUEEJ-O, COLORADO
Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом на предмет того, что может слу-
читься, если у вас не будет возможности принимать лекарство. Какие действия
необходимо предпринять в случае, если рядом не окажется инсулина? Есть ли ле-
карства, отпускаемые без рецепта, которые помогут облегчить протекание болез-
ни?
Медицинское
оборудование
В дополнение к основным запасам, таким как лекарства и бинты, есть несколь-
ко инструментов, которые также необходимо приобрести заранее.
Для измерения температуры вам понадобятся старые добрые термометры. Убеди-
тесь, что вы понимаете разницу между оральным и ректальным термометрами, ис-
пользуя каждый из них надлежащим образом. Хотя сегодня есть всевозможные
удобные гаджеты, например, как термометры с питанием от батареек, проверяющие
температуру в ушах, или термометры, которые можно просто приставить ко лбу,
лучше всего отдать предпочтение менее высокотехнологичным методам. Также убе-
дитесь, что у вас есть хотя бы пара термометров на случай, если один из них
потеряется или сломается.
Тонометр для измерения кровяного давления также пригодится при уходе за па-
циентом. Хотя в большинстве случаев он не является абсолютно необходимым обо-
рудованием, вы можете воспользоваться им, если тонометр у вас есть.
Стетоскоп позволяет проверить наличие проблем с легкими и дыханием. Купите
себе качественную модель, которая будет эффективнее аналога из игрушечного
набора вашего ребенка.
Нитриловые перчатки необходимы. При оказании медицинской помощи нужно в
первую очередь обезопасить себя. Вы не принесете никакой пользы, если при
оказании помощи больному заболеете сами или, что еще хуже, распространите бо-
лезнь среди других. По возможности надевайте перчатки каждый раз при контакте
с пострадавшим.
Также желательно приобрести хирургические маски. В списках необходимых при-
способлений для выживания часто можно увидеть наборы для наложения швов и
другое хирургическое оборудование. Я с этим не совсем согласен. Если у вас
есть навыки и знания эффективного использования таких инструментов, обяза-
тельно имейте их под рукой. Однако, если вы не знаете, что с ними делать,
это, скорее всего, принесет гораздо больше вреда, чем пользы. Если вы все же
хотите приобрести их для возможного использования в дальнейшем, необходимо
заранее пройти специальное обучение.
Контрацептивы
Многие читатели наверняка подумают, что этот раздел больше подходит к главе
о развлечениях в условиях выживания, но все же необходимо обсудить этот во-
прос здесь.
Дело в том, что человечество всегда стремится к продолжению своего рода. В
условиях выживания отмечается повышение уровня сексуальной активности среди
населения, так как многие люди прибегают к такому способу, чтобы облегчить
стресс и тревогу.
Не говоря уже о том, что это довольно приятный способ скоротать время, ко-
гда электричество отключено, не так ли?
И потому я призываю вас запастись средствами контрацепции, например, пре-
зервативами. Рожать ребенка в нашем современном обществе, как правило, намно-
го проще, чем в прошлые десятилетия. Медицинские технологии развились доста-
точно, чтобы предотвратить возможные осложнения. Однако в мире, пережившем
коллапс, у вас не будет доступа к профессиональной медицинской помощи, вслед-
ствие чего беременность и роды могут быть опасными и нанести вам серьезный
вред.
Конечно, кто-то скажет, что раньше женщины и вовсе самостоятельно рожали
детей. Однако многие из них не выжили в процессе родов. Значительное число
младенцев так и не встретили свой первый день рождения.
Вы вольны поступать так, как посчитаете нужным, однако постарайтесь сделать
все возможное, чтобы свести к минимуму количество беременностей.
Также высока вероятность получения заболеваний, передаваемых половым путем.
Это еще одна причина запастись презервативами. Однако помните о том, что срок
годности контрацептивов составляет год или два, после чего они становятся не-
пригодны для использования.
Средства
народной
медицины
Запасы лекарств не вечны. Со временем они будут израсходованы или потеряют
свою эффективность. Поэтому желательно заранее узнать, как лечиться с помощью
средств народной медицины. Дело в том, что значительная часть используемых
сегодня препаратов изначально была получена из растений и других природных
источников. На протяжении долгих лет нам внушали, а мы верили, что лекарство
от всех наших недугов лежит в бутылочке с рецептом. Тем не менее, природа
изобилует своими собственными лекарствами, и большинство из них на самом деле
более полезны для нас, чем синтетически выведенные препараты, которые еже-
дневно прописываются миллионам людей.
При головной боли мы не раздумывая принимаем таблетку аспирина. Но кто-то
из нас наверняка посмеется над человеком, который пьет чай из коры ивы, не-
смотря на то, что лекарства, принимаемые в обоих случаях, почти идентичны.
Для многих такой способ может показаться неудобным. В конце концов, мы всегда
хотим, чтобы все было быстро и легко, от еды до развлечений. Однако не факт,
что после коллапса у вас будет возможность просто выпить пару таблеток, чтобы
избавиться от боли. Я предлагаю воспользоваться всеми без исключения местными
ресурсами, чтобы узнать как можно больше о средствах народной медицины и при-
обрести несколько руководств по идентификации и использованию растений.
Однако нет ничего лучше практического опыта. Поговорите с людьми, которые
работают в магазинах натуральных продуктов, и спросите, не знают ли они кого-
нибудь из местных, кто может научить вас обращаться с лечебными травами. Вам
нужен кто-то, кто проведет вас в поля и леса и покажет, как определять полез-
ные растения. Полевые проводники - это здорово, но растения, очевидно, меняют
внешний вид в течение собственного жизненного цикла. Желательно иметь среди
своих знакомых человека, который возьмет вас за руку и направит к нужным рас-
тениям .
Следует помнить, что учение о лечебных растениях не является точной наукой.
Например, хотя мы знаем, что чеснок обладает прекрасными антибиотическими
свойствами, его использование и дозировка не всегда будут одинаковыми для ка-
ждого человека и в каждой ситуации. Рецептурные лекарства производятся в со-
ответствии со строгими стандартами, а растения - нет. Подорожник, который вы-
растет в этом году, не будет идентичен тому, что появится в следующем. Кроме
того, влияние этих растений на людей варьируется от человека к человеку, по
крайней мере, немного. То, что хорошо работает с одной инфекцией, может не
сработать с другой. Поэтому рекомендуется набраться опыта методом проб и оши-
бок сейчас, когда у вас есть время и вы можете позволить себе ошибаться.
Ниже приведены лишь некоторые из наиболее полезных растений, которые обычно
встречаются в большинстве регионов. Научитесь определять эти растения на всех
этапах их цикла роста. Возможно, вам стоит попробовать вырастить из них не-
большие посевы, чтобы они всегда были под рукой.
Чеснок действует как природный антибиотик. Вы также можете измельчить гвоз-
дику и добавить немного воды, чтобы получилась паста, а затем примените ее в
виде компресса для борьбы с инфекцией. В таком виде он также снимет боль в
мышцах и суставах.
Алоэ вера, как многие из вас уже знают, отлично подходит для лечения ожо-
гов, в том числе солнечных. Отрежьте или отломите кусок и раздавите его, что-
бы выдавился густой сок. Нанесите его на ожог для быстрого облегчения боли.
Измельченный или пережеванный подорожник отлично справляется со всеми вида-
ми сыпи и зуда. В виде компресса он также помогает вывести токсины из раны и
ускорить заживление.
Чай из имбиря очень хорош при расстройстве желудка и проблемах с пищеваре-
нием.
Другой чай, сделанный из хвои, является отличным источником витамина С, ко-
торый, как известно, укрепляет иммунную систему.
Лопух полезен при лечении таких проблем на коже или непосредственно под
ней, как ссадины, раздражения кожи и ожоги. Это еще одно растение, которое
можно использовать в виде компресса. Разломайте листья, чтобы обнажить внут-
реннюю поверхность, затем нанесите непосредственно на кожу.
Тысячелистник отлично подойдет при лечении кровоточащих ран. Немного надор-
вите листья и приложите к ране. Это поможет ускорить свертывание крови.
Я не могу не подчеркнуть важность изучения этих и других лечебных средств.
В условиях долгосрочного коллапса, когда электрическая сеть не будет рабо-
тать , ваша единственная аптечка может располагаться буквально за входной две-
рью.
ГЛАВА 5.
ГИГИЕНА
Кажется, я уже никогда не буду по-настоящему чистым. Я имею в виду, что мы
делаем все возможное, чтобы мыться каждый день, но далеко не на всех хватает
хорошего горячего душа или ванны. Когда кто-то выливает вам на голову ведро с
холодной дождевой водой, это не одно и то же. Кроме того, поскольку в помеще-
нии теперь нет водопровода, никто из нас не в восторге от мысли о том, чтобы
пытаться искупаться на улице, как только начнет падать снег.
Конечно, мы стараемся протираться губкой по мере необходимости. Однако даже
после этого вы все равно чувствуете себя грязным.
Невозможно назвать это по-другому - все мы воняем. Что интересно, запах те-
ла на самом деле не совсем неприятный. У каждого свой уникальный аромат; одни
пахнут сильнее, чем другие. В частности, подростки; вы можете почувствовать
их запах за километр. Кто бы мог подумать, что по прошествии последних не-
скольких месяцев в доме будет пахнуть как в раздевалке. В жаркие дни запах
становится сильнее. Но меня удивляет, как мало нас это беспокоит. Думаю, мы
просто привыкли.
Зубная паста становится довольно популярным товаром в округе. У большинства
из нас достаточно зубных щеток, по крайней мере, на данный момент, но во мно-
гих домах кончается зубная паста. В связи с этим и проблемами запаха тела не-
мало людей стараются разговаривать, держась на некотором расстоянии.
Тем не менее, есть и хорошие новости: мы искали припасы в фургоне дяди
Крейга, который он припарковал у моего дома за несколько месяцев до происше-
ствия. Я не считаю это мародерством, так как он арендовал мои складские поме-
щения. Так или иначе, еды мы не нашли, зато наткнулись на целых четыре рулона
туалетной бумаги! Поскольку нас четверо, мы решили, что разделим их между со-
бой. Таким образом, никого нельзя обвинить в использовании более справедливой
доли этого «джекпота».
Не знаю, что печальнее - то, что, обнаружив несколько рулонов салфеток для
ягодиц, мы почувствовали, что выиграли в лотерею, или что мы на самом деле
помчались в уборную, чтобы насладиться такой роскошью...
Говорят, что чистота - это первый шаг к исцелению. Не знаю, правда или нет,
но это определенно связано со здоровьем. В то время как отсутствие проточной
воды и работающего водонагревателя может затруднить мытье посуды, все же даже
после серьезного происшествия сохранить чистоту в разумных пределах возможно.
Обустройство
туалета
В условиях краткосрочного бедствия для смыва в туалетах можно будет исполь-
зовать проточную воду. Для этого необходимо лишь заполнить резервуар дождевой
водой. Однако в долгосрочной перспективе канализация быстро заполнится, и от-
ходам будет некуда деваться. Следовательно, необходимо предусмотреть это за-
ранее.
Хорошая идея - использовать биотуалеты, которые можно найти в любом магази-
не для любителей палаточного отдыха, однако вам также понадобится внушитель-
ный запас химикатов, которые необходимо использовать для обработки отходов.
Поэтому лучше будет воспользоваться одним из вариантов, описанных ниже.
Ведро на 20 литров может быть оснащено сиденьем для унитаза. Попробуйте ку-
пить сиденья, специально созданные для этой цели. Наполните ведро песком на
несколько дюймов. Держите рядом еще одно ведро с песком с совком в нем. После
использования ведра по новому назначению засыпьте отходы небольшим количест-
вом песка, возможно, добавляя немного пищевой соды или стирального порошка,
чтобы избавиться от запаха. Когда ведро наполнится примерно наполовину, вам
нужно будет его опорожнить, прежде чем оно станет слишком тяжелым для даль-
нейшего перемещения.
Для того чтобы избавиться от отходов, можно также использовать прочные меш-
ки для мусора. Следите за тем, чтобы они не переполнялись, и вы были в со-
стоянии их легко перемещать. В противном случае, мешок порвется по дороге и
доставит вам неприятность.
Еще один вариант обустройства туалета потребует от вас больших усилий. Вы
можете сделать туалет своими руками. Для этого необходимо будет вырыть тран-
шею в земле глубиной не менее двух метров, шириной и длиной в несколько мет-
ров . Для использования туалета нужно присесть над отверстием траншеи, а затем
при необходимости сбросить отходы лопатой вниз. Расположите такой туалет на
расстоянии не менее нескольких сотен футов от любого источника воды.
Вероятно, у немногих из нас есть место для хранения туалетной бумаги на год
или два вперед. Если вы в числе этих счастливчиков, то вы спасены. Однако ос-
тальным нужно будет подумать о чем-нибудь еще, что можно использовать вместо
бумаги. Например, газеты или старые журналы. Однако я предлагаю сохранять
старые рубашки и носки. Вместо того чтобы выбрасывать, когда в них образова-
лись дыры, разрежьте их на квадраты. Храните такие салфетки в сумке или му-
сорном ведре. Когда вам понадобится их использовать, поставьте закрытое ведро
возле унитаза. Наполните его отбеливателем примерно наполовину. Использован-
ные салфетки нужно выбрасывать в ведро. Когда оно заполнится или у вас закон-
чатся салфетки, добавьте в воду моющее средство или мыло и встряхните, чтобы
вымыть салфетки. Слейте воду и добавьте еще воды и мыла, чтобы промыть их
второй раз, а затем хорошо промойте чистой водой. Повесьте их, чтобы они вы-
сохли , затем используйте повторно.
Одно из самых важных правил гигиены - вымыть руки после посещения туалета.
Одно из самых простых решений - держать бутылку дезинфицирующего средства для
рук рядом с туалетом. Продолжительное использование этого средства может при-
вести к сухости кожи, поэтому также необходимо иметь под рукой какой-нибудь
лосьон. Имейте в виду, что спирт в дезинфицирующем средстве позволяет ему бы-
стро испаряться. Не подносите руки к открытому пламени сразу после его ис-
пользования. Вы можете получить ожоги, так как пары спирта являются легковос-
пламеняющимися .
Стирка
Стирка - это еще одна вещь, о которой в краткосрочной перспективе вам, ве-
роятно, не стоит сильно беспокоиться. Но в случае коллапса, который может
длиться недели, месяцы или даже дольше, ваша чистая одежда в конечном итоге
закончится. К сожалению, стирка вручную отнимает много времени и сил. Сделай-
те это один или два раза, и вы поймете, почему появление автоматической сти-
ральной машины стало настоящим благословением для семей во всем мире.
Есть несколько способов постирать вещи. Вы можете пойти по следам наших
предков и купить гофрированную стиральную доску и большую ванну. Наполните ее
водой, добавьте моющее средство и постирайте одежду посредством трения о дос-
ку . Используйте биоразлагаемое хозяйственное мыло4. Прополощите одежду в дру-
гой ванне с водой и повесьте сушиться.
Однако можно обойтись и без стиральной доски. Наполните ведро мыльной водой
и немного замочите одежду. Затем побейте ее о большой камень, удаляя более
стойкие пятна, после сполосните и повесьте.
Стиральная доска и пральник для выбивания грязи из белья при
стирке в водоеме.
Третий метод, и, возможно, самый удобный для ваших спины и рук, - это сде-
лать что-то вроде стиральной машины из ведра. Начните с ведра на 20 литров с
подходящей крышкой. Вам также понадобится чистый вантуз из старой резины. Вы-
режьте отверстие в верхней части крышки прямо по центру, достаточно большое,
чтобы вместить ручку поршня. Затем с помощью острого ножа или бритвы прорежь-
те три или четыре отверстия в резиновом конце поршня. Разместите отверстия
равномерно.
Наполните ведро водой примерно наполовину и добавьте мыло. Бросьте несколь-
ко рубашек или пару брюк, вставьте поршень и наденьте крышку на ручку поршня.
Используйте его, чтобы перемешать одежду вверх-вниз и из стороны в сторону в
течение нескольких минут. Не нужно делать так, словно вы взбиваете масло,
достаточно равномерных движений. Крышка предназначена для предотвращения раз-
В древности вместо мыла использовали золу.
брызгивания воды повсюду, но вы все равно должны ожидать, что немного воды
выльется наружу.
Держите поблизости небольшую щетку для чистки и используйте ее, чтобы уда-
лить въевшуюся грязь. Как только одежда станет чистой (или немного чище),
отожмите ее в ведре, затем промойте в другом и повесьте сушиться.
Очевидно, что какой бы метод вы ни использовали, стирка, скорее всего, зай-
мет большую часть дня, если стираете одежду для всей семьи. Но эту рутинную
работу довольно легко можно делегировать детям.
Не забывайте повторно использовать воду в саду или даже для купания. Вот
почему я посоветовал применять биоразлагаемое моющее средство, не содержащее
агрессивных химикатов, которые могут нанести вред вам или вашим растениям.
Купание
Для обычного купания неплохим решением станет покупка походного душа. Это
прочный черный пластиковый пакет, который вы наполняете водой и подвешиваете
на дереве или столбике. Солнце нагревает воду. Хотя она не нагреется сильно,
это все равно намного лучше, чем просто вылить ведро дождевой воды себе на
голову. В сумку встроены небольшой шланг и насадка, поэтому вы можете направ-
лять воду туда, куда хотите. Я бы посоветовал поместить на землю какой-нибудь
контейнер, чтобы вы стояли в нем, когда принимаете душ, и могли собрать сточ-
ную воду, а позже использовать в саду или где-нибудь еще.
Другой вариант - установить лестницу и попросить кого-нибудь вылить вам на
голову ведра с водой. Вы можете нагреть ее над огнем до комфортной температу-
ры.
В дополнение к этому попробуйте накрыть бельевые веревки брезентом или даже
старыми простынями, чтобы скрыться от глаз посторонних.
В ситуациях, когда воды слишком мало для принятия ванны, вам придется при-
бегнуть к способу обтирания мочалкой. Это, скорее всего, покажется абсурдным,
но в действительности можно очистить свое тело, используя менее двух чашек
воды. Смочите мочалку в первой чашке и нанесите на нее немного пены. Мойте
тело, уделяя особое внимание подмышкам, паху и ступням. Затем используйте
вторую мочалку и вторую чашку воды, чтобы смыть мыло. Конечно, не самое луч-
шее решение, но, вероятно, лучшее в данных обстоятельствах.
Запаситесь большим количеством мыла и шампуня, чтобы пережить кризис. Пом-
ните, это не обязательно должна быть дорогостоящая марка. В сложных условиях
вам будет не нужна погоня за брендами, вы просто захотите остаться чистым.
Один из способов, который поможет вам сэкономить деньги, - попросить семью и
друзей сохранить для вас гостиничные шампуни и мыло, когда они будут путеше-
ствовать . Подруга друга моей жены много ездит по работе и всего за несколько
месяцев собрала большую коробку гостиничного шампуня, геля для душа и конди-
ционера .
Уход за
полостью
рта
Зубные щетки очень дешевые, поэтому вы сможете легко собрать их в большом
количестве. Зубная паста также стоит недорого. Забота о зубах жизненно важна,
поэтому сделайте все возможное, чтобы запастись необходимыми вещами. И не за-
бывайте чистить зубной нитью5!
В случае, если запас зубной пасты закончится, вы можете сделать альтернати-
5 Она уже ушла в прошлое, но зубочистки еще в ходу.
ву из соли и пищевой соды. Смешайте два ингредиента, используя одну часть со-
ли и две части пищевой соды. Нанесите немного воды на зубную щетку и почисти-
те ее обыкновенным образом. Да, возможно, вкус будет отличаться от привычной
зубной пасты, но данное средство отлично подойдет для чистки зубов и десен.
Для лучшего эффекта необходимо сначала измельчить соль пестиком или скалкой,
а затем смешать с пищевой содой.
Также может потребоваться жидкость для полоскания рта хорошего качества.
Хотя ваш запас не будет вечным, всего нескольких бутылок хватит на долгое
время, если вы станете старательно нормировать их. Попробуйте сделать полез-
ный ополаскиватель для полости рта, смешав перекись водорода и воду примерно
в равных количествах. У него может не быть привычного мятно-свежего вкуса, но
он, безусловно, подойдет для гигиенических целей. Хотя полоскание спиртосо-
держащими жидкостями, например, водкой, убьет бактерии, вам, вероятно, лучше
сохранить такие напитки для дальнейших торговли и бартера.
На самом деле цель состоит не в том, чтобы иметь приятный запах изо рта, а
в том, чтобы как можно лучше защитить зубы. Абсцессы и другие проблемы с зу-
бами имеют шансы стать не только болезненными, но и опасными для жизни. Ско-
рее всего, у вас также не будет доступа к стоматологической клинике, где вы
бы получили лечение. Если зуб инфицирован, единственный реальный способ спра-
виться с ним - это удалить его.
Утилизация
отходов
Независимо от того, насколько экономно живем, случайно ли или осознанно, мы
все равно будем производить некоторое количество отходов. Сегодня большинство
из нас пользуются мусоропроводами или мусорными контейнерами. Канализация в
наших домах утилизирует другие виды отходов. Однако, если сборщики мусора
больше не навещают вас, а рабочие туалеты со смывом - ни что иное, как воспо-
минание, вам придется самостоятельно позаботиться об этих отходах.
Мусор
Меня всегда поражает количество мусора, которое средняя семья производит
всего за неделю. Отчасти это связано с жизнью в век одноразового использова-
ния, где на долгий срок делают мало вещей, и с популярностью полуфабрикатов,
которые продаются в виде всевозможных коробок и пластиковых упаковок.
Вероятно, после наступления коллапса вы сможете сжигать большую часть мусо-
ра. Что касается остального, подумайте, как повторно использовать хотя бы
часть отходов. Например, пластиковые миски подойдут для растений. Жестяные
банки - для самодельной сигнализации: наполните их галькой и сложите возле
дверей и других мест, чтобы они оповещали вас о проходящих мимо.
Смысл в том, чтобы проявить творческий подход и уменьшить количество отхо-
дов, которые вам действительно нужно утилизировать. Со всем, что осталось,
конечно же, придется разобраться. Можно закопать отходы в землю, если у вас
есть для этого место. Мусорная яма должна находиться подальше от любых при-
родных источников воды и, по крайней мере, на несколько футов6 глубиной, что-
бы животные не выкопали мусор.
Если вы живете в составе группы, то выделите специальное место и используй-
те в качестве свалки. В идеале она должна находиться на окраине города. Поощ-
ряйте всех участников активно перерабатывать все, что можно, до того, как оно
попадет на свалку.
6 Фут примерно равен 0,3 м.
Бытовые
отходы
Есть несколько способов избавиться от бытовых отходов, которые собираются
дома. Первый - закопать их в землю. Выкопайте яму глубиной не менее метра и
на расстоянии не менее ста метров от любого источника воды. Я бы рекомендовал
вырыть яму, а затем регулярно опорожнять в нее ведра или другую емкость, ко-
торую вы используете для домашнего туалета. Каждый раз посыпайте мусор гря-
зью, чтобы уменьшить неприятный запах. Когда отходы достигают двух футов от
верха отверстия, заполните яму полностью. Затем перейдите к следующему месту
и выкопайте новую яму. Это, определенно, лучший вариант, если вы используете
наполнитель для кошачьего туалета или песок в своем импровизированном туале-
те .
Если в вашей группе есть женщины, которые будут добавлять использованные
гигиенические принадлежности в отходы, необходимо дополнительно добавить слой
гравия, прежде чем засыпать яму землей. Это поможет предотвратить привлечение
хищников в этот район из-за запаха крови.
Также вы всегда можете сжечь отходы. В идеале дайте им сначала высохнуть на
солнце в течение дня или двух, а затем сбрызните небольшим количеством керо-
сина или бензина, чтобы облегчить зажигание. Учтите, что это не лучшее реше-
ние , но подойдет, если у вас нет других возможных вариантов.
Также вы попробуйте компостировать отходы, а затем использовать их в садах.
Для этого отделите мочу от фекалий. Это, конечно, будет намного проще сделать
во время посещения туалета, а не после. Используйте воронку и резиновую труб-
ку, чтобы слить мочу в кувшин. Моча богата фосфором и азотом - питательными
веществами, полезными для растений. Она должна отстояться в течение месяца
или двух. Затем ее необходимо смешать с использованной водой после стирки или
купания. Используйте одну часть мочи на восемь частей воды, чтобы азот не
сжигал корни растений.
Твердые вещества (кал, туалетную бумагу) следует собрать в отдельное ведро.
Когда оно будет почти полным, закройте его крышкой с отверстиями и дайте ему
постоять около года. Затем смешайте старые фекалии с другим обычным компо-
стом. Да, такие удобрения должны настаиваться от одиннадцати до двенадцати
месяцев. Помните, здесь мы рассматриваем выживание на долгосрочную перспекти-
ву.
И хотя можно купить несколько туалетов для компостирования, попробуйте рас-
смотреть это как проект, сделанный своими руками.
ГЛАВА 6.
КОНТРОЛЬ
ТЕМПЕРАТУРЫ
На улице начинает холодать. Пока не критично, но все говорит о том, что
приближается зима. Я стараюсь выделять каждый день по несколько часов на то,
чтобы собрать дрова, которые можно будет позже сжечь в камине. Конечно, дру-
гие жители делают так же, поэтому мои сборы невелики.
Вчера ночью загорелся дом Пачоне. Судя по всему, Ник готовил ужин на гриле.
Так как на улице шел дождь, он поставил гриль слишком близко к гаражу. Его
крыша нависала слишком низко, и огонь быстро перекинулся на нее, а затем и на
дом рядом. Дождь быстро затушил пожар снаружи, но внутри дома все сгорело. К
счастью, все жители дома смогли спастись, но потеряли все, что у них было.
Ник и двое его детей пока живут в доме у Тейлоров. Многие из нас не против
пожертвовать немного одежды и разной мелочи для погорельцев, но с лишней едой
все обстоит намного сложнее.
Одежда в целом не была проблемой, по крайней мере, для большинства из нас.
На самом деле приятно не беспокоиться о повседневной деловой одежде на каждый
день. Есть несколько людей, которые хотят оставаться стильными, что, честно
говоря, выглядит просто глупо. Похоже, что большая часть их высококачествен-
ных дизайнерских вещей не слишком подходит для повседневной жизни здесь. Во
всяком случае, это обувь, которая кажется проблемой для большинства людей.
Давно не видел шлепанцев, и это не плохо! Я всегда их ненавидел. Кроссовки
буквально разваливаются на ногах. Они просто не были созданы для ежедневного
использования во время работы на улице. К счастью, у всех в нашей семье име-
лись походные ботинки, но даже они уже изрядно поистаскались.
Нам стоит поблагодарить наших бабушку и дедушку за то, что, когда мы гости-
ли у них в начале этого года, то ходили в походы, поэтому теперь являемся
счастливыми обладателями более подходящей для нынешних условий обувью.
Жаль, что сейчас мы живем не у них. Если бы они не жили в 240 км отсюда, у
меня возникло бы искушение отправиться в путешествие. Уверен, они хорошо
справляются в нынешних условиях. У них есть большой приусадебный участок, де-
сятки фруктовых деревьев... Сейчас это звучит очень привлекательно.
Укрытие от непогоды - одна из наших основных потребностей. Без крова и оде-
жды мы быстро погибнем от воздействия природных катаклизмов. Хорошо, может
быть, не через несколько минут, в зависимости от погодных условий, но без ка-
кого-либо способа защиты от дождя, ветра или снега нам будет крайне не про-
сто.
Я надеюсь, что после серьезной катастрофы вы сможете остаться в собственном
доме или, по крайней мере, в доме члена семьи или надежного друга. Крыша над
головой решит множество потенциальных проблем. Альтернатива - выход в неиз-
вестность - изобилует вероятными бедствиями.
Одежда
Правильно подобранная одежда поможет вам защититься от непогоды. У большин-
ства из нас есть целые шкафы и гардеробные, забитые рубашками, брюками, туф-
лями и прочими предметами одежды. Но, задумайтесь, подойдет ли такая одежда
для работы на открытом воздухе?
Однако в условиях коллапса вам придется носить то, что уже есть в вашем
гардеробе. Сомневаюсь, что потом у вас будет возможность прогуляться по мага-
зинам и купить себе новую куртку или ботинки. Когда нагрянет кризис, выбора
не будет. Если в вашем комоде есть только носки до щиколоток, которые очень
стильно выглядят, но при этом абсолютно не подходят для повседневного ноше-
ния , это только ваша ответственность.
Я не говорю о том, что вам необходимо прямо сейчас пойти и поменять свой
гардероб полностью. Однако если в вашем шкафу нет ничего, кроме дизайнерских
костюмов и платьев, вам придется несладко в моменты, когда вы будете постоян-
но копаться в саду. Насколько мне известно, дизайнерские дома не производит
одежды, которая подходила бы для работы на открытом воздухе. Давайте начнем с
выбора подходящей обуви и будем двигаться дальше.
Обувь
Практичная и удобная обувь имеет решающее значение. У вас должно быть много
толстых носков, чтобы ноги всегда были сухие и в тепле. Для этих целей отлич-
но подходят шерстяные носки. Имейте в виду, что многие производимые сегодня
носки, особенно те, которые вы найдете в обычных дисконтных магазинах, не вы-
держат жестких условий эксплуатации и многократной стирки. Вместо того чтобы
искать выгодные покупки, потратьте их на вещи более высокого качества.
Я также предлагаю подобрать пару хороших рабочих ботинок, если у вас их еще
нет под рукой. Ищите толстую подошву с хорошим протектором, желательно с не-
большой поддержкой лодыжки. Кроссовки могут подойти для выполнения некоторых
дел и прогулок по дому, но велика вероятность, что после наступления коллапса
вы будете проводить намного больше времени на открытом воздухе. Кроме того,
вам, вероятно, придется иметь дело с опасным мусором, таким как битое стекло,
а обычная теннисная обувь в данном случае непрактичная.
Если вы живете в районе, где регулярно выпадает снег1, не забудьте также
приобрести зимние ботинки. В то время как обычные рабочие ботинки могут при-
годиться при прогулке по небольшому мокрому, холодному, скользкому снегу,
держу пари, что ваши пальцы ног онемеют в случае сильного мороза.
Купив новые ботинки, необходимо немного их разносить. Делайте это почаще,
чтобы впоследствии вам было удобнее. После стихийного бедствия у вас будет
достаточно проблем, помимо волдырей и болей в лодыжках.
Брюки и
шорты
Здесь мы поговорим о правильном подборе штанов, брюк и тому подобного. Для
многих идеальным выбором покажутся обычные синие джинсы, однако, вскоре вы
можете пожалеть об этом, когда придется стирать их вручную.
Я думаю, многие согласятся с тем, что комфорт должен быть важнее стиля, вы
удивитесь, какое огромное количество людей, которые привыкли одеваться так,
чтобы производить впечатление, будут испытывать в будущем затруднения из-за
абсолютно непрактичной одежды. Не поймите меня неправильно. Я думаю, что это
нормально - пойти и купить одежду, которая прослужит вам долго, и при этом
будет стильно выглядеть, если, конечно, ваш бюджет позволяет это сделать.
Тем не менее, долговечность и комфорт вашей одежды гораздо важнее, чем бо-
тинки, которые сочетаются с ремнем, и закатанные рукава куртки.
Конечно, джинсы имеют прочную ткань, однако они сковывают движения при по-
стоянном ношении и долго сохнут.
Лично я отдаю предпочтение легким брюкам карго свободного кроя из хлопчато-
бумажной ткани. И дело здесь не только в практичности. Их очень удобно но-
сить , а по бокам есть большие карманы. Важно выбирать брюки, которые не будут
стеснять ваши движения.
Если у вас еще нет нескольких пар брюк, подберите длинное термобелье для
использования в прохладное время года. Они значительно усовершенствовались с
тех пор, как мы были детьми, - теперь те намного тоньше и удобнее.
В теплое время года также должны быть шорты. Опять же обращайте внимание на
прочность и комфорт, а не на то, насколько выгодно они подчеркивают вашу фи-
гуру . Модные шорты с завышенной талией - не лучший вариант для вас.
Подберите хотя бы пару ремней, даже если брюки и шорты отлично сидят и без
них. Ремень будет неоценимым помощником в переноске дополнительного снаряже-
ния . Лично я предпочитаю кожаные ремни, но подойдут и тканевые.
Рубашки и
футболки
Если и есть один предмет одежды, который у всех нас в изобилии, то это ру-
башки и свитера, верно? Конечно, у некоторых женщин может быть больше обуви,
чем рубашек, но у представителей мужского пола чаще всего больше именно этой
одежды. Как я уже говорил, долговечность и комфорт важнее бренда и стиля. Вам
понадобятся футболки с коротким рукавом, с длинным, рубашки на пуговицах, на-
пример, фланелевые, а также толстые свитера или свитшоты.
Нижнее
белье
Некоторые люди считают нижнее белье чем-то вроде роскоши. А насколько дале-
ко в списке приоритетов эта часть одежды именно для вас? Наверное, где-то по-
середине между едой и способом зарядки вашего телефона, я полагаю. Тем не ме-
нее, нижнее белье помогает отводить влагу от и без того довольно теплых уча-
стков тела, что помогает уменьшить раздражение кожи. Для многих из нас просто
более комфортно носить его. При беге и выполнении физической работы правильно
подобранное нижнее белье помогает поддерживать женскую грудь.
Сейчас, вероятно, нет необходимости покупать множество упаковок нового ниж-
него белья в качестве запаса на будущее. Однако я бы посоветовал, если вы ре-
гулярно обнаруживаете, что к концу недели у вас заканчиваются чистые комплек-
ты, немного увеличить свои запасы. Стремитесь к тому, чтобы вам хватало одеж-
ды хотя бы на две недели. Это поможет сократить частоту стирки после стихий-
ного бедствия.
Не забывайте о длинном нижнем белье (термобелье) для использования в про-
хладное время года. Вы удивитесь, насколько удобны для ношения современные
модели термобелья.
Термобельё для мужчины.
Как насчет
камуфляжной
формы?
Я заметил, что многие выживалыцики предпочитают камуфляжную одежду. Для че-
го же она предназначена? Ах да, для того, чтобы слиться с окружающей средой.
И как именно лесной камуфляж поможет вам замаскироваться, если вы находитесь
в центре города?
На самом деле камуфляжная одежда может быть отличным вариантом на охоте или
при патрулировании местности. Однако, скорее всего, вы будете выглядеть как
белая ворона, если вы единственный парень или девушка в округе, которые носят
ее регулярно.
Верхняя
одежда
Как вы могли заметить, в этой главе много говорилось о том, что необходимо
подбирать одежду с учетом того, что вам придется проводить на открытом возду-
хе гораздо больше времени, чем сейчас. В условиях выживания вы будете зани-
маться садоводством, таскать воду, рубить и складывать дрова и другими подоб-
ными делами. Таким образом, вам придется находиться на улице намного чаще и в
течение длительного периода. Верхняя одежда - это ваши, так сказать, «доспе-
хи», защищающие от ветра, дождя и снега.
Если обычно вы перемещаетесь только от входной двери к машине с верхней
одеждой нараспашку, возможно, у вас еще нет подходящей верхней одежды. Меня
всегда удивляло количество людей, которые живут рядом со мной, в районе, где
зимой регулярно бывает -30 С, и у которых нет даже толстого пальто. Если это
вы, обратите внимание на данный раздел.
Важно хранить голову в тепле. Ваша голова - это что-то вроде дымохода, че-
рез который выходит все тепло из вашего тела. Шерстная вязаная шапка способна
сохранить тепло даже при намокании. Если вы живете в регионе с низкими темпе-
ратурами, то дополнительно можете приобрести шапку балаклаву.
Варежки теплее перчаток, но менее удобны для работы по дому. В любом случае
держите руки в тепле. Помните ту сцену из фильма «Рождественская история»,
где маленький мальчик прижимается языком к флагштоку? То же самое может про-
изойти и с руками, если они слегка влажные от пота.
Те дешевые дождевики из полиэтилена, которые можно купить в любом магазине,
ненамного лучше обычного мешка для мусора с прорезью для головы. Для защиты
от дождя вам следует приобрести что-то более прочное и удобное. Убедитесь,
что у дождевика есть капюшон.
В качестве теплой верхней одежды я бы рекомендовал раздобыть парку. Выбери-
те ту одежду, которая не станет стеснять ваших движений и не будет громозд-
кой. Отдайте предпочтение вещи, у которой есть съемная подкладка, позволяющая
регулировать степень тепла в соответствии с погодой. Несмотря на то, что та-
кая одежда стоит недешево, она может прослужить вам довольно долго.
Многослойность
в одежде
Наверное, вы не раз слышали мудрый совет: надевайте одежду слоями, если на
улице холодно. Это особенно важно при выполнении физической работы - напри-
мер, когда вы рубите или складываете дрова либо проводите патрулирование ме-
стности. Во время работы ваше тело нагревается. При этом важно следить за
тем, чтобы одежда не намокла от пота. В холодную погоду пот может превратить-
ся в лед и сильно охладить ваше тело.
Используя несколько слоев, вы можете снимать одежду на время активной рабо-
ты и надевать ее обратно, когда у вас будет перерыв. Слои одежды задерживают
воздух и защищают от холода.
Американская военная парка.
Гардероб для
выживания
Весна/Лето:
Рубашки свободного кроя
Шорты из прочной ткани
Шляпа с широкими полями
Осень/Зима:
Фланелевые рубашки
Футболки с длинными рукавами
Толстые носки
Вязаная шапка
Перчатки/варежки
Теплые ботинки
Балаклава
Куртка средней плотности
Теплое пальто
Мой дом -
моя крепость
Ваш дом, скорее всего, станет вашим основным убежищем в долгосрочной кри-
зисной ситуации. В конце концов, у него есть крыша, стены и, возможно, даже
изоляция. Однако по мере того как люди станут обращаться к более примитивным
средствам сохранения тепла, так как обогреватели и печи не будут работать,
возрастет риск возникновения пожара в доме. Добавьте к этому риску и тот
факт, что пожарные бригады не смогут вам помочь, и вы имеет все шансы стать
заложником новой катастрофы.
Детекторы дыма и сигнализация имеют решающее значение. Убедитесь, что у вас
есть один на кухне или рядом со спальней. Я также предлагаю поставить один в
топку. Проверяйте их не реже двух раз в год и держите под рукой хороший запас
батарей для замены.
Убедитесь, что на кухне находятся один или несколько огнетушителей. Положи-
те их в легкодоступное место для использования в экстренных случаях. Коробка
с пищевой содой хорошо подойдет для тушения пожара. Не лейте воду на огонь,
так как это может привести к разбрызгиванию и распространению пожара.
Никогда не используйте какие-либо источники открытого огня внутри дома,
кроме как внутри камина или дровяной печи.
Очищение
дымохода
Для выполнения этой работы необходимо приобрести щетку и стержни для дымо-
хода. Прежде чем отправиться в магазин, внимательно посмотрите на дымоход,
желательно сверху вниз. Узнайте, квадратное или круглое отверстие внутри, а
также его размеры (подсказка: возьмите с собой рулетку). Также необходимо
иметь представление о высоте дымохода, чтобы определить, сколько стержней вам
понадобится.
В целях безопасности следует надеть защитные очки и, возможно, маску для
лица. Также рекомендуется использовать рабочие перчатки.
Чтобы прочистить дымоход, сначала закройте переднюю часть камина или дровя-
ной печи, чтобы пыль и сажа не выходили наружу. Затем поднимитесь на крышу,
вставьте щетку и направляйте ее вверх и вниз. По мере продвижения ко дну ды-
мохода прикрепляйте больше стержней. Используйте фонарик, чтобы удалить как
можно больше сажи по бокам дымохода.
Попробуйте также можете начать уборку снизу и продвигаться вверх. Но такой
способ более грязный, и вы быстро испачкаете сажей то, что находится рядом с
камином, если заранее не прикроете все вокруг тряпкой.
Как только вы удалите весь мусор из дымохода, выметите его из камина.
Обеспечение хорошей вентиляции поможет предотвратить отравление угарным га-
зом . Если у вас есть камин или дровяная печь, обязательно чистите дымоход ка-
ждый сезон. Это несложно, если вы владеете подходящим оборудованием и можете
безопасным путем попасть на крышу. Это то, чему следует научиться сейчас,
чтобы позже было легче.
Кроме того, желательно добавить к своим запасам хотя бы несколько брезен-
тов . Они пригодятся в случае повреждения крыши или окон дома. Используйте па-
ракорд, а не эластичные шнуры, чтобы связать их. Если у вас есть брезент с
вырванной втулкой, разместите небольшой камень на край или угол брезента,
сложив его вокруг камня, а затем обмотайте шнур вокруг выступа.
Как сохранить
тепло без огня
Во-первых, сделайте все возможное, чтобы семья проживала в одной или двух
комнатах. Если у вас двухэтажный дом, полностью закройте верхний уровень. В
замкнутом пространстве будет намного легче сохранить тепло.
Имейте под рукой побольше одеял. Если укрыться парой одеял и спать, тесно
прижавшись друг к другу, можно быстро согреться.
Также вы можете нагреть кирпичи, завернуть в полотенца и положить под одея-
ла. Только убедитесь, что используете огнестойкие кирпичи, чтобы они не трес-
нули и не рассыпались. Подойдут и большие камни, если они не с берега реки
или озера, в противном случае в них будет содержаться вода, которая при на-
гревании превращается в пар и может вызвать взрыв камней. Для работы с голыми
кирпичами перед их заворачиванием следует использовать плотную ткань или пер-
чатки для духовки. Грелка также подойдет.
Как
охладиться
в жару?
До сих пор мы обсуждали только то, как сохранить тепло при наступлении кол-
лапса. Но что, если проблема не в холоде, а в сильной жаре? В конце концов,
от перегревания можно получить столько же сложностей, сколько и от переохлаж-
дения .
Наши тела созданы для оптимальной работы в определенном диапазоне темпера-
тур окружающей среды. Для большинства людей он составляет от 18 С до 27 С.
Если температура ниже, вам понадобится куртка; намного выше - тогда вы не хо-
тите много двигаться. Итак, как же победить жару в летние месяцы, когда кон-
диционер не работает и только занимает место у окна?
Во-первых, старайтесь делать всю необходимую работу рано утром или поздно
вечером, когда температура ниже. По возможности избегайте физических нагрузок
в самые жаркие часы дня. Делайте частые перерывы и убедитесь, что пьете много
воды, чтобы избежать обезвоживания.
Если получится, установите патио зонтик рядом с местом, где будете рабо-
тать , чтобы у вас была тень. Шляпа с широкими полями поможет защитить лицо и
шею от солнца.
В светлой одежде будет намного прохладнее, чем в темных рубашках и брюках,
а хлопок лучше пропускает воздух, чем более плотные ткани. Тонкий хлопковый
шарф или бандана, наброшенные на шею сзади и смоченные водой, также позволят
вам охладиться. Испарение - это процесс охлаждения; вот почему мы потеем.
Время от времени слегка опрыскивая кожу, вы можете использовать испарение для
охлаждения.
Постарайтесь сделать так, чтобы в доме в течение дня было прохладно. При
высоких температурах вам будет сложнее заснуть и отдохнуть ночью. Для поддер-
жания здоровья нашему телу требуется достаточное количество хорошего сна. Ес-
ли мы слишком долго не спим, будь то из-за жары или по какой-либо другой при-
чине, тело не сможет восстановиться после дневной работы.
Держите шторы закрытыми в течение дня, чтобы не пропускать солнце. Откры-
вайте окна вечером, чтобы впустить прохладный воздух. Лучший вариант - если у
вас есть несколько окон в комнате напротив друг от друга, чтобы обеспечить
хорошую вентиляцию. Подумайте о том, чтобы утеплить чердак и стены, если это
еще не сделано. Хотя это может показаться нелогичным, поскольку обычно мы ду-
маем об изоляции как о сохранении тепла, она также предотвращает утечку хо-
лодного воздуха в доме. Кроме того, это поможет вам согреться зимой.
Посадите несколько деревьев на восточной и западной сторонах дома. По мере
роста они будут давать тень. Важно следить за тем, чтобы деревья оставались
здоровыми. Падение большого дерева на дом при отключении электросети доставит
вам дополнительные сложности.
Хотя этот совет, скорее всего, покажется очевидным, учитывая вероятное от-
сутствие рабочих духовок и микроволновых печей, готовьте как можно больше на
улице. Размещая источники тепла вне дома, вы не будете дополнительно обогре-
вать комнату.
Если вы живете в двухэтажном доме, по возможности закройте верхний этаж.
Или открывайте окна наверху в течение дня, чтобы позволить теплу уйти.
* * *
Хотя у большинства из нас, вероятно, есть шкаф, полный одежды, и крыша над
головой, нам все же стоит подумать о вопросах жилья при планировании долго-
срочного выживания. Мы должны быть готовы позаботиться об этой крыше, произ-
вести необходимый ремонт и иметь надлежащее защитное оборудование.
Многие не привыкли к работе на открытом воздухе. В результате у них может и
не быть необходимой одежды. Вложив всего сорок долларов в покупку необходимых
вещей, вы почувствуете себя более подготовленными.
ГЛАВА 7.
БЕЗОПАСНОСТЬ
Большую часть дней и ночей мы находимся в состоянии страха и беспокойства.
Кажется, прошла уже целая вечность с тех пор, как стук в дверь означал, что
кто-то пытается продать дешевый сайдинг после ливня или серьезный молодой че-
ловек хочет воспользоваться моментом, чтобы поделиться с нами словом своего
Спасителя. Сегодня даже Свидетели Иеговы не ходят от двери к двери, а посети-
тели с самыми невинными намерениями в первую очередь рассматриваются как по-
тенциальные агрессоры или мародеры.
Было несколько перепалок с применением насилия, особенно в первые дни. Как
только малолетние преступники и бездельники поняли, что им не нужно бояться
появления полиции, они начали орудовать в полную силу. Были вторжения в дома,
нападения и многое другое. Легкой мишенью стали одинокие пожилые люди и мате-
ри-одиночки. Если бы мы были лучше подготовлены, возможно, мы могли бы спасти
еще несколько жизней. Я часто думаю о Сьюзи, которая жила в нескольких квар-
талах от нас. Двое ее маленьких детей будут нуждаться в терапии на протяжении
всей жизни, если у них будет возможность за ней обратиться. Сьюзи не обидела
бы муху. Она была просто мамой, пытающейся выжить и обеспечить своих детей.
По крайней мере, ей больше не больно...
Но мы боимся не только этих преступников. Даже наши близкие соседи приходят
в отчаяние. Еды не хватает, как и всего остального. Сегодня у меня достаточ-
но, чтобы накормить семью. Но что, если бы я этого не сделал? Как долго я
смогу сидеть здесь и смотреть, как мои близкие умирают от голода, прежде чем
я почувствую, что должен что-то сделать, что угодно, лишь бы накормить их?
Как далеко я могу зайти? Меня пугает мысль, что может случиться...
Безопасность и защита являются или должны являться одними из ваших главных
забот в условиях выживания. Достаточное количество еды и воды на долгие годы
не принесет вам пользу, если кто-то может легко отнять это у вас. Также стоит
отметить тот факт, что большинство, если не все, систем безопасности жилых
домов, широко используемые сегодня, предназначены для уведомления властей в
случае вторжения в жилище или другой ситуации. При разбивании окна срабатыва-
ет сигнализация, в результате чего к дому отправляется полицейский. Однако
этот способ защиты может оказаться совершенно бесполезным.
В условиях нового времени звонок в службу экстренной помощи будет не более
чем воспоминанием. Мысль о патрульной машине, мчащейся по дороге, о горящих
огнях и сиренах будет в лучшем случае фантастикой. Если вы слышите, как в 2
часа ночи разбивается окно, то только вы можете выяснить, что происходит, и
сделать все, чтобы защитить себя.
Ваше планирование безопасности должно включать в себя несколько элементов,
в том числе укрепление дома, устройство сигнализации и, прежде всего, подго-
товленность в случае нападения. Но обо всем по порядку.
Обеспечение
безопасности
Готовые продукты, которые вы храните дома, консервы и вода в бутылках,
должны быть скрыты от посторонних глаз. Парень, которого вызвали починить
печь, не должен проходить через вашу кладовую по пути в подвал. Выберите ме-
сто в подвале, которое сейчас не используется. Постройте стеллажи для припа-
сов, а затем закройте шторы спереди и по бокам, чтобы скрыть их. Я знаю, что
это звучит глупо, но поверьте мне - это работает.
Постарайтесь сделать все возможное, чтобы никто не узнал о вашей подготов-
ленности после наступления коллапса. Если с момента отказа электросети прошло
три месяца, а вы в это время поправляетесь, когда все вокруг голодают, это
может вызвать подозрения. Я не предлагаю вам морить себя голодом, просто по
возможности руководствуйтесь здравым смыслом.
Ваша цель состоит в том, чтобы сливаться с окружением, а не выделяться из
толпы. Конечно, соседи знают, кто вы, и, вероятно, заметят вас, когда вы бу-
дете на улице. Однако вы не должны выглядеть неуместно по сравнению с ними.
Это сложно для понимания. Многие люди большую часть своей жизни желают выде-
литься, мечтая быть «главной достопримечательностью» цирка, который находится
по соседству. Не отставать от соседей и все такое. Иметь более красивую маши-
ну, больший бассейн и более дорогую одежду в таких условиях может показаться
соблазнительным. Но когда вашим соседям придется искать себе пропитание, по-
следнее, что хотелось бы - это чтобы они поверили, что у вас есть то, чего у
них нет.
Укрепление
жилища
Необязательно превращать дом в укрепленный бункер, так как мало кто захочет
жить в такой среде. Однако все же есть несколько вещей, которые вы можете
сделать уже сейчас и тем самым увеличить шансы на то, чтобы выжить в мире по-
сле коллапса.
Во-первых, определите слабые места в вашем доме. Это двери и окна. Первый
шаг - сделать все возможное, чтобы их укрепить. Начните с замены винтов пе-
тель во входных дверях. Большинство дверей устанавливаются с помощью относи-
тельно коротких винтов, которые только поддерживают дверь в раме. Вынимайте
их по одному и заменяйте на винты, достаточно длинные, чтобы пройти сквозь
раму и войти в стену примерно на 7-8 см или около того.
Если у внешних дверей нет глухих засовов, купите и установите по одному на
каждую дверь. Убедитесь, что болт входит в дверную коробку как минимум на 2-
3 см. Используйте засов каждый раз, как запираете дверь. Выработка такой при-
вычки сейчас избавит вас от необходимости помнить об этом потом, когда дейст-
вительно наступит необходимость.
Также вы можете потратить небольшую сумму на несколько досок 2x4 или 2x6
дюймов и при надобности прикрутить их к дверям, которые открываются внутрь.
Это достаточно дешевый и простой способ повысить безопасность наружных две-
рей, если нужно забаррикадироваться внутри.
Окна представляют собой дополнительную опасность, так как они выполнены из
стекла. Вам необходимо измерить размер окон, а затем отправиться на местный
лесной склад и купить фанерные листы толщиной в 1,5 или 2 см, чтобы закрыть
внутреннюю часть каждого окна. Возможно, вы не захотите делать это сейчас, но
такая подготовка сэкономит ваше время позже. С помощью тех же шурупов, что вы
использовали на дверных петлях, прикрепите фанеру к внутренней стороне каждо-
го окна. Убедитесь, что винты входят в стойки, а не только в стену. Храните
эти детали в гараже или на чердаке до тех пор, пока они вам не понадобятся.
Также вы можете использовать мешки с песком для своей защиты. Их не обяза-
тельно делать из холщовой ткани или засыпать песком. Мешки пригодятся для то-
го, чтобы создать преграду. В крайнем случае, подойдет пара мешков с землей,
купленных в вашем местном садовом центре. Их можно было бы разместить в раз-
личных частях дома, например, перед окнами верхнего этажа.
Защита
периметра
Термин «периметр» относится к области, простирающейся снаружи стен вашего
дома, и включает ту, которую вы хотите защитить. Защита периметра позволит
предотвратить перерастание мелких проблем в более крупные. Думайте о защите с
точки зрения слоев. Внешний слой - это ваш периметр. Второй слой - это ваше
жилище. Третий и самый главный слой, или сердцевина, - это вы сами.
Защита периметра состоит из двух основных элементов: систем оповещения и
устройств, которые остановят злоумышленников.
Система
оповещения
Если вы сможете сразу узнать о появлении злоумышленника, это даст вам запас
времени для эффективного реагирования. Следовательно, необходимо сделать все
возможное, чтобы установить сигналы тревоги или другие предупреждающие уст-
ройства. Разместите связки колокольчиков или консервные банки, заполненные
галькой, в стратегически важных местах. В первую очередь необходимо располо-
жить кусты или крупный мусор вдоль основных маршрутов вашего двора, например,
вдоль задней стороны гаража или сарая. Затем протяните веревку или какую-
нибудь леску к вашей веревочке колокольчиков. Если злоумышленник попытается
отодвинуть преграду в сторону, чтобы освободить себе путь, то случайно заде-
нет леску с колокольчиками.
В магазине электроники попробуйте приобрести сигнализацию с питанием от ба-
тареи, такую как датчики движения. Если у вас достаточно запаса батареи для
поддержания их в рабочем состоянии, они будут отлично выполнять свою работу.
Если пойдете по этому пути, я предлагаю вам поэкспериментировать и найти луч-
шие места не только для обнаружения, но и для более удобного прослушивания
сигнала тревоги.
Ловушки и
защитные
устройства
Для защиты от злоумышленников стоит разместить ловушки и преграды на своем
участке так, чтобы при передвижении те оказывались в видимых для вас облас-
тях . Люди чаще всего действуют по привычке. Обычно мы выбираем самый простой
из возможных маршрутов, чтобы добраться из точки А в точку Б. Если прямая ли-
ния между этими точками уставлена мусором или другими потенциально опасными
предметами, мы будем стараться обходить преграды. Используйте это своих инте-
ресах и соорудите скрытые или, может быть, даже не очень скрытые ловушки,
чтобы заставить преступников переместиться в более видимые области.
Допустим, вы не хотите, чтобы кто-то спрятался за вашим сараем. Выкопайте
канаву глубиной всего несколько сантиметров вдоль задней части сарая. Отрежь-
те куски фанеры по длине и ширине канавы. Забейте несколько длинных гвоздей
или шурупов в фанеру, а затем поместите доску в канаву шурупами вверх. На-
сыпьте туда немного земли и после накройте все травой или листьями.
Ситуационная
осведомленность
В идеале у вас должно быть достаточно людей в доме, чтобы хотя бы один че-
ловек всегда мох1 быть наблюдателем. При необходимости постарайтесь сделать
так, чтобы кто-то один бодрствовал в то время, пока остальные спят. Важно не
только следить за злоумышленниками, но и вовремя предотвратить любые опасно-
сти , например, пожар.
Если вы не можете позволить себе смену из нескольких человек, подумайте о
том, чтобы завести дома собаку. Хорошо обученная дворняга в состоянии выпол-
нять роль сторожа и предупредить вас об опасности. К тому же собака поможет
согреться холодной зимней ночью.
Освещение
Освещение периметра вокруг дома необходимо для вашей защиты. Свечи и масля-
ные лампы стоят недорого, однако это не самый удобный и эффективный способ
обеспечить хорошее освещение на большой площади.
Что касается фонарей с питанием от батареи, это еще одна область, в которой
за последние годы технологии сделали большой скачок. Светодиодные фонари на-
много ярче, чем традиционные лампы накаливания, с которыми мы имели дело
раньше. Кроме того, они потребляют гораздо меньше энергии, что позволяет ва-
шим батареям работать дольше. Избегайте дешевых светодиодных ламп, которые
можно найти в продаже по привлекательной цене. Сначала они отлично работают,
но уже через несколько месяцев вы обнаружите, что те плохо включаются или
слабо горят, независимо от того, насколько давно вы заменили батарею. По-
тратьте чуть больше и купите то, что будет служить вам долго.
Налобный фонарь - еще один вариант освещения, который я рекомендую принять
во внимание. Такой фонарь крайне практичен, так как его не нужно держать в
руках. Он нетяжелый и не громоздкий, поэтому вы легко можете носить его в те-
чение долгого времени, не опасаясь за свою шею.
Производство
электроэнергии
Не поймите меня неправильно: электрогенераторы отлично подходят для обеспе-
чения аварийного питания, и я действительно рекомендую выживалыцикам инвести-
ровать в них. Только не думайте, что сможете ими пользоваться на протяжении
длительного времени.
На самом деле мы можем выжить без электричества. Ведь человечество прекрас-
но обходилось без него в течение тысяч лет. Несомненно, нужно будет во многом
изменить свою жизнь, как и в других ее сферах, в новых условиях.
Тем не менее, есть несколько вариантов, которые позволят вам вырабатывать
электроэнергию. Солнечная энергия - первое, что приходит на ум. Во-первых,
попробуйте купить и установить солнечные батареи в вашем доме или рядом с
ним. Для этого, скорее всего, придется вызывать электрика. Если у вас уста-
новлена такая система, она продолжит функционировать и вырабатывать энергию
после отключения электропитания. Имея систему надлежащего размера, вы продол-
жите жить так же, как и сегодня, с точки зрения использования электрического
освещения и бытовой техники.
Портативный бензиновый электрогенератор и солнечная панель.
Еще один вариант - приобрести портативные солнечные генераторы. Вы можете
взять их туда, куда потребуется, и использовать не только в пределах дома. У
большинства компаний, производящих подобные генераторы, есть ряд доступных
устройств: от маленьких, которые будут заряжать сотовый телефон, до больших
систем, что могут питать электроприборы.
Есть также несколько различных устройств, которые преобразуют тепловую
энергию в электричество. Например, печь для кемпинга. Она очень проста в экс-
плуатации - достаточно лишь развести небольшой огонь в плите. Тепловая энер-
гия питает внутренний вентилятор, который раздувает огонь. По мере того как
огонь становится более горячим, избыточная производимая электроэнергия от-
правляется в небольшой USB-порт, позволяя заряжать сотовый телефон или другое
USB-совместимое устройство во время готовки.
Другое устройство работает по аналогичному принципу. С его помощью необхо-
димо вскипятить кастрюлю с водой, используя любой доступный источник тепла.
Затем тепло воды преобразуется в электричество, и, как и в случае с плитой,
вы можете использовать USB-порт для зарядки ваших устройств. Учитывая, что
выжившие будут часто нагревать воду для тех или иных целей, имеет смысл ис-
пользовать подобное устройство для одновременной выработки энергии.
Помня об этом, я все же предлагаю подготовить себя к жизни без электричест-
ва. Привыкайте к мысли, что у вас не будет работающего холодильника или Ин-
тернета. Таким образом, если вы владелец устройства для выработки электро-
энергии, пусть это будет приятным бонусом, а не необходимостью.
Средства
связи
Возможность получать и обмениваться информацией жизненно важна. Без этого
вы будете существовать в чем-то вроде пузыря, каждый день ожидая, не появится
ли кто-то извне и не лопнет ли его. Как правило, для работы средств связи не-
обходимо питание, чаще всего от аккумуляторов. Если вы помните об этом и
имеете запас аккумуляторов для данной цели, то будете более подготовленными.
Приемно-передаточная
радиоустановка
Опять же диапазон сильно зависит от того, что вас окружает. Дальность дей-
ствия в поле больше, чем в центре города. Лучше всего купить радиоприемник и
поэкспериментировать с ним. Это единственный способ узнать, как далеко вы
сможете передавать сигнал. У портативных устройств будет меньшая дальность
действия, чем у стационарного блока, просто потому что у последнего установ-
лена более длинная антенна. Чем выше антенна, тем больше дальность вещания.
Лучше всего приобрести стационарный блок с большой антенной, а также несколь-
ких портативных устройств, которые вы можете раздать членам группы по мере
необходимости.
Такие приемно-передаточные радиоустановки подойдут для того, чтобы поддер-
живать связь с членами семьи или группы. Они также пригодятся для передачи
сообщения соседям в случае обнаружения угрозы.
Радиолюбитель екая
связь
Любительское (радиолюбительское) радио - отличный инструмент для общения на
больших расстояниях. Для вещания требуется лицензия, но получить ее не так уж
и сложно, если немного поучиться. Радиолюбительская связь подходит для сбора
информации. Операторы могут пользоваться такой связью во время кризиса, пере-
давая информацию тем, кто в ней нуждается.
Если вы хотите начать пользоваться такой связью, я рекомендую поискать кру-
жок радиолюбителей в вашем районе. Поищите информацию в Интернете, и я уве-
рен , вы найдете то, что ищете. Я встречал много радиолюбителей за эти годы, и
среди них нет ни одного человека, который отказал бы тому, кто хотел узнать
об этом больше. Вы также обнаружите, что многие операторы-радиолюбители уже
владеют необходимым оборудованием для связи без электропитания по мере необ-
ходимости .
Оборудование для любительского радио и знание того, как эффективно его ис-
пользовать, будут очень полезны, когда потребуется связаться с другими груп-
пами или городами. Установив с ними связь, вы сможете скооперироваться, чтобы
информировать друг друга о потенциальных угрозах, а также обмениваться припа-
сами и т . д.
Коротковолновой
радиоприемник
При подготовке к кризису каждый выживалыцик должен приобрести приличный ко-
ротковолновый радиоприемник. Найдите время, чтобы узнать, как правильно его
использовать, и выберите частоты, которые могут быть наиболее полезными для
вас. Члены клубов любительского радио наверняка помогут вам, поскольку многие
из них также являются поклонниками такого радио.
Наборы
помощи
Без сомнений, мало кто из нас откажет в помощи нуждающимся. Вы можете зара-
нее сформировать небольшие наборы для других выживающих, которые оказались в
худшем положении. Конечно, все зависит от ваших личных запасов и того, сколь-
ким вы в состоянии поделиться без ущерба для своих близких. Вот перечень
предметов, которые можно включить в такие наборы:
• пара банок с едой и складной консервный нож
• две-три бутылки воды
• спички в водонепроницаемом контейнере
• одно-два одеяла
• карта с указанием ближайших убежищ, если они есть в вашем районе
• пара носков
ГЛАВА 8.
ИНСТРУМЕНТЫ
Одним из самых популярных изречений моего отца было: «Используй инструменты
по назначению». Его гараж всегда напоминал мне выставочный зал с перфориро-
ванной доской, полностью закрывающей три стены и забитой всеми возможными ин-
струментами. За последние месяцы я не раз вспоминал об этих инструментах с
сожалением о том, что сейчас их у меня нет.
По большей части мы могли обходиться тем, что у нас было. У некоторых людей
по соседству есть довольно большой ассортимент инструментов, и, к счастью,
они были благосклонны и давали их другим на ограниченное время. Однако многим
из нас ничего не доставалось. Несколько отверток, может быть, разводной ключ,
в лучшем случае - небольшой ящик с инструментами, набитый всякой всячиной,
что накопилась за десять или более лет для выполнения различной работы по до-
му.
Конечно, все было бы намного проще, если бы у нас было электричество. Акку-
муляторные дрели и шуруповерты теперь бесполезны, и мы пытаемся вкрутить вин-
ты вручную. Именно по этой причине теперь чаще используем гвозди вместо шуру-
пов , так как молоток - это то, что точно есть в каждом доме.
Сады и огороды также приходится возделывать вручную. Это изнурительная ра-
бота, от которой на руках появляются мозоли и волдыри. Лично мне нравится ра-
ботать руками и видеть результаты своих усилий.
Наблюдение за тем, как сад расцветает благодаря моим усилиям, крови и поту
поднимает мой боевой дух. И компенсирует все остальное, что не совсем удает-
ся.
Люди - не единственные животные на планете, которые используют орудия тру-
да, но, насколько мне известно, только мы зашли так далеко, чтобы изготавли-
вать инструменты для других. Описанный выше гараж очень похож на тот, что был
у меня дома. У моего отца хранилось так много инструментов, и я уверен, что
большую часть из этого он купил, даже не зная их предназначения. Но, черт
возьми, они так хорошо смотрелись на стене. И, если бы возникла такая необхо-
димость , у него бы точно нашелся подходящий инструмент.
Платите за
качество
Очень возможно и даже вполне вероятно, что ваша жизнь или благополучие бу-
дут зависеть от инструментов, которые вы покупаете. Поэтому тратьте деньги
только на качественные инструменты. Не делайте покупки в дешевых магазинах;
большинство из того, что там продается, просто не стоит денег. Если вы будете
сравнивать цены и следить за распродажами, вам удастся выгодно приобрести ка-
чественные товары.
В частности, на распродажах вы можете застать отличные скидки. Я бы с радо-
стью обновил свой набор гаечных ключей сорокалетней давности, если бы смог
купить весь набор за приятную цену.
Возможно, вам покажется, что инструменты не так важны, как, скажем, еда или
вода в вашем общем процессе подготовки. Но не стоит заблуждаться: в случае
долгосрочного отказа от электросети пригодится вся доступная помощь. В этом
помогут заранее приобретенные инструменты.
Далее я порекомендую необходимые инструменты, которые понадобятся при на-
ступлении коллапса. Я не предлагаю бросить все, отправиться в ближайший хо-
зяйственный магазин и потратить миллионы на покупку всего ассортимента. Тем
не менее, я рекомендую просмотреть инструменты, которые у вас уже есть, и со-
ставить список тех, которые нужно докупить. Держите его под рукой при посеще-
нии комиссионных магазинов и следите за распродажами. Покупайте инструменты
по мере возможности и наличия свободной суммы денег.
Ремонтные
работы
В условиях кризиса вы уже не сможете спокойно вызвать на дом плотника или
сантехника, как делали это раньше. Вам нужно будет разбираться с этим само-
стоятельно, а для этого понадобятся некоторые базовые инструменты.
Молотки используются для разных целей. При выборе молотка в магазине подер-
жите его в руке и оцените удобство работы. Ищите тот, который не будет слиш-
ком тяжелым, чтобы его можно было легко контролировать. Ручка должна плотно
прилегать к головке, не оставляя места для маневра. Лично я предпочитаю руч-
ку, изготовленную из гикори. Вам понадобится как минимум два молотка, чтобы
был запасной вариант, а также для возможной совместной работы двух человек.
Вам также пригодится несколько отверток, как шлицевых, так и крестообраз-
ных, разных размеров для различных винтов. Думаю, вам не хотелось бы обнару-
жить во время работы, что ваша отвертка больше или меньше нужного размера.
Хотя вы могли бы обойтись одним или двумя разводными гаечными ключами, на-
личие набора метрических и стандартных гаечных ключей с открытым/накидным
концом (также известных как комбинированные гаечные ключи) значительно облег-
чит вашу жизнь. Возьмите набор каждого из них и добавьте для надежности пару
разводных гаечных ключей.
Плоскогубцы также бывают самых разных форм и размеров. Я ограничился двумя
парами 25-сантиметровых плоскогубцев и парой плоскогубцев меньшего размера.
Могут также пригодиться острогубцы.
Если у вас есть средства для выработки электричества или сеть не полностью
отключилась, качественная аккумуляторная дрель будет очень кстати. Имейте хо-
тя бы одну дополнительную батарею, чтобы вы могли заряжать первую во время
использования второй. Учитывая, что разница в весе между сверлом на двена-
дцать и двадцать вольт незначительна, лучше отдать предпочтение более мощной
модели. Также рекомендуется приобрести набор сверл.
Набор инструментов:
• молотки
• ручные пилы
• набор гаечных ключей (стандартные и метрические)
• плоскогубцы (разных размеров)
• скотч
• паракорд
• отвертки (шлицевые, крестообразные и плоские)
• ключ для перекрытия газа
• фонарик/налобный фонарь
• аккумуляторная дрель с дополнительными батареями
• сверла (разного размера)
• рулетка
Демонтажные
работы
Было бы разумным предположить, что любая долговременная катастрофа может
повлечь за собой не только ремонтные работы, но и необходимость в демонтаже
сооружений. Например, дерево упало на ваш сарай. В этом случае вам придется
разобрать то, что осталось от сооружения, чтобы по возможности использовать
это в будущем.
Для начала неплохо будет запастись несколькими монтировками. Выбирайте мо-
дели, исходя из их размера и возможности использовать в труднодоступных мес-
тах.
Строительный молоток обычно имеет более длинную рукоять, в отличие от обыч-
ного молотка, а также встроенный гвоздодер. Эти приспособления позволяют ис-
пользовать его при демонтаже.
Лебедка с рычажным приводом пригодится при перемещении крупногабаритного и
тяжелого мусора. Она представляет собой грузоподъемное устройство с ручкой,
ремнями и крючками. Для начала необходимо присоединить лебедку к дереву или
другому устойчивому предмету. Затем прикрепите трос или ремень к объекту, ко-
торый необходимо переместить. С помощью храпового механизма трос или ремень
натягиваются и перемещают объект.
Пилы пригодятся для распила дерева. В данных условиях от вас не требуется
высокая точность выполнения работ, поэтому можно обойтись одной-двумя просты-
ми пилами.
Также следует запастись оборудованием, необходимым для поддержания инстру-
ментов в хорошем рабочем состоянии. Например, напильниками и брусками для за-
точки лезвий и пил, а также дополнительными ручками для молотков и топоров.
Конечно, в крайнем случае, можно сточить новые, но эти принадлежности стоят
недорого и значительно упростят вам жизнь в будущем.
Не менее важно, если не более важно, научиться правильно обслуживать инст-
рументы. Заточить топор нельзя, просто прочитав книгу. Нужно, чтобы кто-то
показал вам, как это делать, а затем практиковать это каждый раз, когда вы
используете топор.
Чек-лист инструментов для демонтажа:
■ монтировки разных размеров
■ ручные пилы
■ прочная веревка
■ лебедка с приводом
■ тачка
■ грабли
■ лопаты
■ брезент
■ строительные ведра
Чек-лист инструментов для уборки:
■ тряпки
■ моющее средство
■ уксус
■ отбеливатель
Чек-лист садовых инструментов:
■ лопата
■ мастерок
■ мотыга
■ садовые ножницы
■ резак для дерна
■ наколенники
■ нитка (для подвязывания виноградной лозы)
■ рулетка или линейка (отмерять расстояние между семенами)
■ тачка или садовая тележка
■ веники
■ совки
■ мешки для мусора
■ щетка для ковров
Инструменты
для уборки
Швабра и ведро - это то, что приходит на ум при обсуждении инструментов для
уборки. Вам нужно будет запастись необходимыми приспособлениями для уборки
после ремонта или демонтажных работ. Вдобавок к этому, потребуется, как и
прежде убирать в жилище скопившуюся грязь.
Начнем с выбора подходящего моющего средства.
Возможно, вам не понадобятся сверкающие окна, но все же чистящие средства
очень помогут в поддержании гигиены. Запаситесь несколькими ведрами для убор-
ки . Если найдете пятнадцатилитровые ведра, возьмите сразу несколько.
Ковры доставят вам много хлопот, так как вы не сможете их пропылесосить.
Небольшие коврики можно вынести на улицу и выбить от пыли. Дополнительно при-
обретите ручную щетку для ковров. Она отлично справляется со своей задачей,
особенно если ворс вашего ковра не слишком длинный.
Также запаситесь вениками и совками. Я предпочитаю старомодные соломенные
веники, но вы можете выбрать то, что вам больше нравится. Выше приведен чек-
лист инструментов для уборки.
Садовые
инструменты
Забудьте о роторных культиваторах. Даже если у вас имеется топливо для его
использования, есть вероятность, что вы захотите сэкономить бензин для чего-
нибудь еще. Вместо этого вы можете выполнять работы по прополке, рыхлению и
копанию земли вручную.
Как минимум вам понадобятся лопата, жесткие грабли и несколько садовых ло-
паток. Этого будет достаточно, чтобы начать работу в саду. Также вам приго-
дится тачка. У нас есть, по последним подсчетам, четыре тачки, и все они по-
стоянно используются для различных вещей: от перевозки грязи из одного места
в другое до удобного способа переноски всех садовых инструментов одновремен-
но .
Ручной нож для резки дерна также будет очень полезен, если нужно расширить
участок. Вместо того чтобы перекапывать весь двор лопатой, удалите с помощью
этого приспособления дерн из почвы. Не забудьте вытряхнуть всю грязь с дерна
перед его компостированием. Во-первых, так его будет легче переносить. Во-
вторых , чем больше грязи в саду, тем лучше. На странице выше вы можете озна-
комиться с чек-листом садовых инструментов.
Для выращивания растений на своем садовом участке необходимо заранее поза-
ботиться об удобрениях из компоста. Есть много разных типов контейнеров, ко-
торые вы можете купить для компостирования, или попробуйте сделать собствен-
ный контейнер, соорудив трехсторонний ящик из старых поддонов или из обрезков
древесины и проволочной сетки.
Учтите, что готовые контейнеры предназначены для более легкого переворачи-
вания компоста. Материал нужно регулярно переворачивать и перемешивать, чтобы
он лучше разлагался. Однако пластиковые контейнеры для компоста часто бывают
довольно маленькими. Если вы собираетесь использовать свою емкость для компо-
ста, вам понадобится лопата или вилы, чтобы вручную переворачивать материал.
Практически все, кроме побочных продуктов животного происхождения, можно
компостировать. Мы бросаем туда все: от овощных обрезков до клочков бумаги,
от травы до яичной скорлупы (одно из исключений в отношении побочных продук-
тов животного происхождения).
С помощью компоста удобряйте свой участок. Если наладите процесс, удобрение
станет практически бесплатным!
Инструменты
для заготовки
дров
Начните с покупки пары хороших топоров. Они должны быть достаточно легкими,
чтобы вы могли с ними справиться, но достаточно тяжелыми, чтобы эффективно
выполнять свою работу. Маленький топор не сможет разрубить дрова.
Набор сучкорезов, а также садовые ножницы подойдут для обрезки более мелких
веток. Хотя вы можете просто провести по ним большим ножом или мачете, ис-
пользовать сучкорез будет намного безопаснее.
Лучковая пила отлично подходит для резки бревен среднего диаметра до прием-
лемой длины.
Кувалда и клин помогут при раскалывании больших кусков дерева. Я предпочи-
таю использовать клин, а не тяжелый топор только потому, что это безопаснее.
Кстати, если клин застрянет в древесине, единственный реальный способ выта-
щить его - это забить еще один клин.
Средства
индивидуальной
защиты
Независимо от того, насколько вы эксперт в работе с инструментами, по воз-
можности следует использовать средства защиты. В будущем такая предосторож-
ность станет особенно необходима, когда обратиться в отделение неотложной по-
мощи будет невозможно.
Нужно использовать защиту для глаз. Имейте под рукой несколько пар защитных
очков. Надевайте их каждый раз, когда есть малейшая вероятность того, что
что-то попадет вам в лицо во время работы. После наступления кризиса будет не
так-то просто найти врача общей практики, не говоря уже об офтальмологе.
Также носите прочные рабочие перчатки. Они защитят руки от порезов, оскол-
ков и царапин, которые впоследствии могут вызвать заражение. Я предпочитаю
полностью кожаные, однако есть хорошие перчатки и из искусственных материа-
лов.
Используйте защитные маски при работе с испарениями, дымом или опилками.
Лучше всего приобрести маски N95, которые помогут предотвратить заражение ин-
фекциями, передающимися воздушно-капельным путем в случае пандемии.
Защита органов слуха, возможно, и не понадобится, так как, скорее всего, вы
не будете работать с электрическим оборудованием. Но в любом случае беруши из
поролона стоят недорого, и их на всякий случай желательно иметь под рукой.
Чек-лист средств индивидуальной защиты:
■ плотные рабочие перчатки
■ защитные очки
■ защитная маска N95
■ наколенники
■ рабочие ботинки со стальным носком
■ защита органов слуха (при использовании электроинструментов)
ГЛАВА 9.
ОРГАНИЗАЦИЯ
ДОСУГА
Сразу после Происшествия, которое многие из нас называют днем, когда элек-
тричество отключилось навсегда, мы потратили большую часть своего времени,
просто пытаясь разобраться во всем. Путаница и хаос царили вокруг, возможно,
дольше, чем следовало бы на самом деле. Но когда все уладилось, и жизнь стала
более рутинной, то обнаружилось, что у нас оказалось довольно много свободно-
го времени. По вечерам, когда работа была сделана, и на улице становилось
слишком темно, чтобы заниматься чем-то полезным, наступала настоящая скука.
Мы так привыкли проводить свободное время за просмотром телевизора или обнов-
лением страниц в социальных сетях, что просто не знали, что делать теперь,
когда этого нет.
Теперь мы дошли до того, что многие с нетерпением ждут того момента, когда
у нас будет время собраться вместе и в некотором смысле снова узнать друг
друга. Беседуя с другими семьями, мы слышали о марафонских сессиях «Монопо-
лии» , которые иногда длятся несколько дней и более. Другие играют в карточные
игры, игры на спички или просто чертят крестики-нолики на бумаге. Черт возь-
ми, есть даже еженедельные вечера покера, которые собирают всех желающих с
окрестности!
Что касается нас, то мы уже наигрались во всевозможные игры и в последнее
время стали проводить время за чтением всей семьей. У нас дома всегда была
довольно большая библиотека, поэтому есть из чего выбирать. Мы по очереди вы-
бираем книгу и обходим комнату, каждый из нас читает одну или две страницы
вслух, а затем передает ее следующему человеку. Таким образом, на одну книгу
среднего размера у нас уходит несколько вечеров.
Я думаю, что, если и есть что-то положительное в случившемся кризисе, так
это то, что мы стали проводить больше времени со своей семьей.
Как мы уже говорили ранее, после коллапса вам придется выполнять много тя-
желой работы, которую вы никогда раньше не делали. Однако будет и много вре-
мени для отдыха. И вам предстоит бороться со скукой. Некоторые выживалыцики
считают, что жизнь после катастрофы будет ничем иным, как постоянной борьбой
от пробуждения на рассвете до обморока от усталости ночью. Лично я обращаюсь
к примерам из прошлого, к таким культурам, как американские пионеры 1800-х
годов, коренные американцы и даже племена из самых отдаленных джунглей. У ка-
ждой из этих групп имелись свои развлечения, которыми можно было заняться по-
сле того, как работа дня завершалась. Я убежден, что мы задумаемся об этом
после случившегося кризиса. В какой-то момент установится распорядок дня, и
вскоре после этого люди обнаружат, что у них есть время, которое необходимо
чем-то заполнить.
Понимаете ли, в чем дело: скука может отрицательно сказаться на вас во вре-
мя выживания. Если вы будете сидеть на месте и ничего не делать, то в скором
времени можете впасть в отчаяние. Кроме того, к мозгу следует относиться как
к мышце. Если не занимать его регулярными упражнениями, он ослабнет. Думаю,
никому не хотелось бы потерять остроту ума, особенно тогда, когда от этого
зависит успех вашего выживания.
Я согласен с тем, что планирование развлечений может показаться несерьез-
ным. Но для вашего психологического здоровья важно найти время, чтобы немного
расслабиться и посмеяться. Расценивайте это как дополнительную мотивацию к
выживанию.
Книги
Важно собрать библиотеку печатных изданий о выживании, но здесь я хотел бы
поговорить о книгах, которые вам хотелось бы почитать для удовольствия. Я
знаю, что далеко не все любят читать, однако, думаю, многим понравится идея
путешествия по разным странам с помощью страниц книг.
К счастью, собрать даже внушительную библиотеку стоит совсем недорого. Для
начала вы можете приобрести подержанные книги в библиотеках, комиссионных ма-
газинах или на распродажах. Будучи любителем книг, я уже накопил их больше,
чем могу прочесть за свою жизнь. Но это не мешает мне периодически загляды-
вать в магазин подержанных книг.
В дополнение к книгам развлекательного характера я увлекся коллекционирова-
нием изданий литературных классиков. Хотя вероятность того, что собранные
мной экземпляры будут единственными в районе, которые пережили какое-то серь-
езное бедствие, весьма мала, я все же чувствую себя лучше, зная, что они у
меня есть на всякий случай.
Вы также можете подумать о том, чтобы приобрести вдохновляющие произведе-
ния, в частности, «Библию» или любой другой религиозный текст, имеющий отно-
шение к вашей собственной вере. Даже для не сильно верующих людей эти работы
могут принести утешение в минуты отчаяния.
Если вы читаете лишь время от времени, я бы все равно советовал вам поло-
жить в коробку хотя бы пару книг, которые вам интересны. Хранение их в пла-
стиковой емкости поможет предотвратить порчу из-за влажности и тому подобно-
го . Не забудьте отложить хотя бы несколько детских книжек.
Настольные
игры
Еще одно проверенное временем средство от скуки - настольные игры. Хотя во
многих домах, вероятно, завалялась парочка игр в шкафу, неплохо было бы выта-
щить их и проверить комплектацию.
Пускай игра в Горки и Лесенки с подростками и может показаться забавной, я
все же советовал бы приобрести другие игры, более подходящие по возрасту.
Вы можете купить недорогие настольные игры в магазинах подержанных товаров.
Только не забудьте проверить содержимое коробки перед ее покупкой. Играть в
Монополию будет сложно, если часть карточек отсутствует. И, разумеется, не
стоит брать игры, для которых требуются батарейки. Те батареи, которые у вас
есть, пригодятся для более важных целей.
Карты и
игральные
кости
Хотите произвести впечатление на детей? Покажите им, как можно раскладывать
пасьянс без электричества. А если серьезно, то существуют тысячи игр, в кото-
рые играют, используя всего лишь колоду карт или несколько игральных костей.
Попробуйте дополнительно приобрести книгу с описанием правил, чтобы уладить
любые возникающие споры.
Если вам не нравится мысль о том, чтобы снова и снова считать до пятидесяти
двух, покупайте новые игральные карты, а не бывшие в употреблении. Стоят они
совсем недорого. Вы даже можете купить несколько колод карт, которые будут
выполнять двойную функцию, если напечатать на них информацию о выживании или
изображения съедобных и лекарственных растений.
Игральные кости также дешево стоят и наверняка пригодятся в вышеупомянутых
настольных играх. Кто-нибудь из вас может сыграть в кости?
Музыка
Я не музыкант и не певец. Если говорить о моих вокальных способностях, то
наиболее точным будет описание «ему медведь на ухо наступил». Тем не менее, я
люблю слушать музыку и с нетерпением жду того дня, когда смогу выделить на
это время.
MP3-плееры не потребляют слишком много энергии, и если вы имеете солнечное
зарядное устройство, то можете продолжать слушать музыку довольно долгое вре-
мя. Однако обновить плейлист с помощью ноутбука или других устройств будет
уже невозможно.
Если у вас есть музыканты в семье, постарайтесь приобрести для них необхо-
димые музыкальные инструменты и приспособления. Гитарные струны, барабанные
палочки и тому подобное, вероятно, будет почти невозможно найти после коллап-
са. Кто знает, может, наступит время, когда создание вашей собственной музы-
кальной группы окупится.
Рукоделие
Те из вас, у кого есть маленькие дети, скорее всего, уже имеют дома запас
цветной бумаги, клея и блесток. С помощью этих предметов можно занять детей
на несколько часов, хотя потом и потребуется провести генеральную уборку.
Посетите распродажи школьных принадлежностей в конце лета и запаситесь всем
необходимым - бумагой, клеем, ножницами, маркерами, цветными карандашами,
скотчем, скобами и одним или двумя степлерами. Многие из этих предметов во
время таких распродаж можно купить за копейки. Бросьте их все в пластиковую
корзину, и пусть они хранятся там до тех пор, пока не понадобятся.
Если бы у меня не было блокнота и ручки, то я, как писатель, вероятно, на-
чал бы выцарапывать слова палкой в грязи. Вместо того чтобы доводить себя до
крайности, положите в корзину для рукоделия несколько блокнотов, ручки и ка-
рандаши. Даже если вы не считаете себя писателем, возможно, вам захочется
вести какой-то дневник в трудные времена. Записывание своих впечатлений на
бумаге, вероятно, будет полезным для вашей психики. Неплохой совет: хотя бу-
мага стоит недорого, вы можете накопить значительный запас совершенно бес-
платно , если работаете в офисе. Попросите коллег сохранять использованную бу-
магу, которую в противном случае просто выбросили бы на переработку. Вы буде-
те удивлены, как быстро она накапливается в большом количестве. Даже в до-
вольно небольшом офисе вы легко соберете около двух стопок в месяц или боль-
ше. Конечно, листы уже исписаны на одной стороне, но кого это волнует?
Если вы художник или любите заниматься прикладным искусством, запаситесь
необходимыми принадлежностями. Краски, альбомы, глина - все эти материалы бы-
ло бы неплохо иметь под рукой, так как неизвестно, будет ли возможность при-
обрести их потом. Также помните, что многие поделки действительно имеют прак-
тическую ценность. Например, вы можете сами сделать горшок из глины. Носки и
варежки ручной вязки тоже очень пригодятся, когда начнется зима.
Важно заранее придумать способы занять свой ум во время перерывов между ра-
ботами, что неизбежно во время коллапса. Расслабление и развлечения полезны
для тела, разума и души.
Образование
Как и в случае с развлечениями, вам может показаться, что образование - это
последнее, что должно волновать выживалыцика. Конечно, я согласен, что такие
вещи, как еда и вода, являются более приоритетными. Однако помните, что мы
говорим о событиях, которые рискуют затянуться на долгие годы.
Важно заранее спланировать обучение детей на тот случай, если их обычные
средства обучения станут недоступными в ближайшем будущем. Прежде всего, об-
разованный ребенок научится использовать логику и рассуждения, чтобы прийти к
разумному выводу, а не просто полагаться на поспешные суждения и эмоции. Во-
вторых, образование передаст учащемуся другие навыки, помимо тех, которым на
самом деле обучают.
Например, управление временем и расстановка приоритетов - важнейшие жизнен-
ные навыки, которым можно научиться в процессе выполнения различных заданий.
Необходимо научить ребенка находить выход из сложных ситуаций. Мало кто будет
возражать против того, чтобы творческое мышление стало жизненно важным навы-
ком, верно? Обучая студентов нестандартному мышлению, мозговому штурму, инте-
ресу к экспериментам, вы резко увеличиваете их общий набор полезных навыков
для выживания.
В условиях долгосрочного выживания дети, которые были на домашнем обучении,
оказываются в более выигрышном положении. Скорее всего, они занимаются так
уже много лет и хорошо знают, как это работает. Если у вас появится потреб-
ность в обучении детей, обратитесь к таким семьям за советом.
Подумайте об этом заранее, воспользовавшись бесчисленным количеством дос-
тупных в настоящее время ресурсов по домашнему обучению. Если вы лично не
знаете родителей, которые обучают детей на дому, покопайтесь в Интернете и
найдите их контакты.
Также существует около миллиарда веб-сайтов, посвященных домашнему обуче-
нию. Многие из них предлагают учебные материалы, а также полные планы курса.
Заранее распечатайте бумажные копии учебных материалов для дальнейшего ис-
пользования .
Еще один источник учебных материалов, особенно учебников и рабочих тетра-
дей, - это школы. Большинство из них получают новые учебные материалы каждые
несколько лет. Они часто предлагают жителям забирать подержанные книги бес-
платно . Обратитесь к директорам местных школ, чтобы побольше узнать о наличии
таких учебных материалов в вашем районе.
ГЛАВА 10.
БАРТЕР И
ТОРГОВЛЯ
В скором времени мы поняли, что денежные купюры, которыми привыкли обмени-
ваться, теперь могут сгодиться только для растопки костра. Мы начали поти-
хоньку обмениваться различными товарами с соседями. Стакан сахара или муки
можно было обменять на несколько свечей или зарядку планшета. Однако вскоре
люди поняли реальную ценность банки фасоли или пары батареек. Твердые товары
быстро заменили валюту.
Пара новых перчаток, ненужный рождественский подарок теперь стоят пару ба-
нок тушенки. Кусок мыла, который раньше можно было бесплатно получить в гос-
тиничном номере, теперь обменивают на пару использованных носков.
Это не просто обмен одних товаров на другие. За пакет вяленого мяса можно
попросить кого-то заштопать вам штаны. Если у вас есть еще запечатанная бу-
тылка бренди, ваш сосед, вероятно, починит утечку в крыше. Некоторые люди на-
чали заниматься кустарными промыслами и предлагать свои услуги по шитью и ре-
монтным работам. Миссис Крюгер, крепкая семидесятидвухлетняя старушка, готова
собрать урожай в вашем саду взамен на часть продуктов в качестве награды и
обещание вернуть посуду в целости и сохранности.
Мы даже собирались разработать реальную валютную систему, чтобы как-то
стандартизировать цены на продукты и услуги. Это отличная идея, но только на
бумаге... Реальность же такова, что без какого-либо общепринятого стандарта
ценности для нас, вероятно, будет лучше самостоятельно решить, как мы оценим
свои товары и услуги.
Если не сильно погружаться в экономику, то, говоря простыми словами, деньги
стоят только того, что на них можно купить. Если я голоден и у меня в руке
купюра, только парень с едой решает, сколько товара отдать мне за эту сумму и
отдать ли вообще.
Подумайте вот о чем: как часто вы слышали о людях, заключающих невероятные
сделки на распродажах просто потому, что продавец плохо понимал, сколько на
самом деле стоит этот предмет? Или иногда сделка бывает выгодной, так как то-
вар просто не стоит много для продавца. Например, несколько лет назад я был
на гаражной распродаже и нашел большой рюкзак, до краев набитый спасательным
снаряжением, таким как веревка, маскировочная сетка, походная посуда и даже
некоторые рыболовные принадлежности. Продавец сообщил, что он принадлежал его
бывшему соседу по комнате. Он готов был продать все это за незначительную
сумму. Продавец не интересовался снаряжением; он просто хотел избавиться от
лишнего хлама. Я же воспользовался этой возможностью и купил его у него.
Бартер и торговля работают по схожему принципу. Товар стоит только то, что
дадут за него в обмен. Товары, которые сегодня очень дорогие, например, теле-
визоры с плоским экраном, планшеты и модные кофеварки, будут практически бес-
полезны в мире без электричества. А такие товары, как шерстяные одеяла, проч-
ные перчатки и спички, скорее всего, будут цениться очень высоко.
Запас товаров
для бартера
При подготовке к выживанию в экстремальных условиях стоит заранее запастись
товарами для бартера в случае, если ваша текущая валюта потеряет свою цен-
ность .
При определении товаров, которые подойдут для бартера, я стараюсь следовать
нескольким правилам.
Во-первых, сейчас этот товар не должен стоить дорого. Я считаю, что нет ни-
какого смысла тратить много денег на то, что может понадобиться для торговли,
а может, и нет. Конечно, это правило также в некоторой степени относительное:
вещь, которую я считаю дорогой, может показаться не такой уж дорогой кому-то
другому.
Во-вторых, товар должен храниться в течение длительного времени. Например,
не покупайте ничего скоропортящегося или хрупкого. Лучше обратите внимание на
вещи, которые можно поставить на заднюю полку в шкафу и забыть о них до тех
пор, пока они не понадобятся.
В-третьих, и это, пожалуй, самое важное: данный предмет должен иметь для
вас ценность. Под этим я подразумеваю, что он может пригодиться и лично вам,
если не удастся его обменять. Например, попробуйте запастись чуть большим ко-
личеством товаров, которые вы хотели бы иметь под рукой уже сейчас.
Список бартерных товаров:
1. Алкоголь
2. Табак
3. Соль
4. Сахар/мед
5. Кофе/чай
6. Свежие овощи/фрукты
7. Семена растений
8. Туалетные принадлежности (зубная паста, мыло, дезодорант и т. д.)
9. Туалетная бумага
10. Шоколад
Естественно, из этих правил есть исключения, о которых мы вскоре поговорим.
Но в целом, если вы будете следовать приведенным выше рекомендациям, то все
будет в порядке.
Потенциальные
товары для
бартера
Дело в том, что никто не знает наверняка, какие предметы окажутся наиболее
полезными для торговли в будущем. В некотором смысле вам придется рискнуть и
сделать ставку, как в казино. Необходимо предвидеть будущую потребность и за-
страховать ее.
С учетом всего вышесказанного, следует поговорить о нескольких вещах, кото-
рые, скорее всего, будут иметь огромное значение после случившегося коллапса.
Спички стоят дешево, и их очень легко хранить. Просто держите спички в про-
хладном и сухом месте, и они прослужат вам очень долго. Что особенно хорошо в
использовании спичек для бартера, так это возможность продавать определенное
количество. Дюжина спичек может стоить пары свечей, а коробка - нескольких
банок еды. Я предлагаю хранить спички в их оригинальных коробках, запечатан-
ных в пластиковые пакеты с застежкой-молнией или даже в герметичные пластико-
вые.
Простые рыболовные снасти стоят очень недорого. Крючки, леска, грузила, по-
плавки - все это можно выгодно купить в любом спортивном магазине. Удочки и
катушки, вероятно, выйдут немного дороже, но, если вы будете посещать распро-
дажи и вам повезет, то хорошо сэкономите.
Различные туалетные принадлежности, такие как зубные щетки, зубная паста,
мыло и шампунь, будут крайне востребованы в течение нескольких месяцев после
коллапса. В эту категорию также попадают «предметы роскоши», например, баль-
зам для губ и лосьон для рук. Не всегда людям требуется только чистота во
время выживания. Все, что поможет им снова почувствовать себя людьми, будет
иметь ценность.
Есть еще несколько вещей, о запасе которых многие люди могут забыть, даже
если они пользуются ими постоянно. К ним относятся средства женской гигиены.
Хотя есть альтернатива и всегда можно изготовить многоразовые прокладки из
старых футболок, я думаю, что большинству женщин будут более удобны те сред-
ства, к которым они привыкли. Презервативы и другие методы контрацепции также
возымеют ценность. Независимо от того, насколько плохи обстоятельства, люди
всегда будут искать близости друг с другом. Постарайтесь сделать все возмож-
ное, чтобы избежать беременности, пока жизнь не придет в норму.
Учитывая тот факт, что новую одежду купить будет нельзя, новые носки станут
на вес золота. То же самое относится к иглам, ниткам, заплатам и нашивкам.
При желании попробуйте сами сделать заплатки из старых рубашек.
Даже если не можете оказать медицинскую помощь, вы в состоянии заранее при-
обрести болеутоляющие. В настоящее время эти лекарства стоят недорого, однако
наверняка резко вырастут в цене тогда, когда станут недоступны. Поливитамины
также будут полезным приобретением, так как в трудное время из-за недостатка
разнообразия в еде, вероятно, возникнет дефицит питательных веществ. Даже
простые таблетки с кофеином приобретет огромное значение для тех, у кого
больше нет доступа к кофе или чаю.
Все мы в той или иной степени подвержены вредным привычкам. Табак, алко-
голь , конфеты и кофе будут высоко цениться среди выживших. Нет необходимости
идти в магазин и тратить кучу денег на дорогие спиртные напитки. Даже самый
дешевый алкоголь, в конечном счете, найдет своего покупателя. Курильщикам
лучше запасаться пакетами с рассыпчатым табаком и рулонной бумагой, чем пач-
ками сигарет. Сложите пакеты в морозильную камеру до тех пор, пока не придет
сложное время, и вам не понадобится обменять их на что-то. Кофе можно хранить
в виде сырых зерен, готовых для обжарки, или в банках в виде растворимого по-
рошка. Знаю, многие ценители сейчас презрительно фыркнули при упоминании рас-
творимого кофе. Но как только вам придется отказаться от своего любимого ко-
фе , вы станете выстраиваться в очередь, только учуяв запах растворимого кофе.
Практически любой продукт питания приобретет ценность, но некоторые из них
могут оказаться редкостью и, следовательно, будут стоить дороже. Сейчас соль
дешевая, но, когда ее больше не будет в местных продуктовых магазинах, люди
начнут оценивать соль по-другому. Те, кто изучает историю, знают, насколько
ценной она была в прошлом. В разное время соль даже использовалась в качестве
оплаты за войска и тому подобное. Также будут цениться сахар и мед. Приветст-
вуется все, что поможет разнообразить рацион, даже смеси для приготовления
напитков в виде порошка.
Семена многолетних растений - это что-то вроде долгосрочного вложения. В
начале кризиса они наверняка не станут считаться ценными, но чем дольше он
будет длиться, тем больше людей осознают важность семян. Я предлагаю хранить
их в оригинальной упаковке. Многие люди не могут отличить семена помидора от
семян тыквы. Чтобы хранить их в течение длительного времени, вам просто нужно
держать семена в прохладном и сухом месте. Мы годами храним их в простых бу-
мажных конвертах без каких-либо проблем с прорастанием.
Ручные инструменты, такие как молотки, пилы, гаечные ключи и плоскогубцы,
понадобятся многим людям, которые внезапно обнаружат, что им придется делать
ремонт самостоятельно. Сейчас вы хорошо сэкономите, если купите их на распро-
дажах. Однако я бы не стал приобретать что-либо в дисконтных магазинах. Есть
причина, по которой инструменты, которые можно найти в этих местах, такие де-
шевые, и она явно не в щедрости продавца.
Помимо таких инструментов, как молотки и гаечные ключи, не забывайте про
садовые инструменты. Лопаты, шпатели и прочее понадобятся людям, которым ни-
когда раньше не приходилось рыть землю. Эти инструменты лучше давать в арен-
ду , нежели чем продавать.
Способы
заработка
Однако во время кризиса продаваться будут не только материальные блага.
Бартер услуг также неизбежно станет важной частью новой жизни. Солидное коли-
чество наборов навыков подойдут для выполнения надомных работ. Такие профес-
сии, как компьютерный программист, менеджер по рекламе и кассир, отойдут на
второй план. Большинство, если не все, предприятия, вероятно, закроются, за
исключением, возможно, небольших магазинов. Хотя люди станут тратить гораздо
больше времени, чем сейчас, просто на выживание, многие постепенно будут раз-
вивать свой собственный домашний бизнес, удовлетворяя потребности общины. По-
думав об этом заранее, вы можете, так сказать, выбрать свою нишу.
Само собой разумеется, что любые медицинские навыки будут иметь высокую
ценность. Например, наличие опыта работы врачом, или медсестрой, или фельдше-
ром скорой помощи и т. д. Если у вас есть возможность получить навыки и опыт
в области медицины, я настоятельно рекомендую вам это сделать.
То же самое и со стоматологической помощью. Учитывая, насколько здоровье
зубов влияет на наше общее самочувствие, способность эффективно лечить инфек-
ции полости рта и тому подобное станет большим благом для вашей семьи и сосе-
дей. В эту категорию также попадают специалисты, которые знают, как использо-
вать лекарственные растения. В некоторых общинах, переживших коллапс, единст-
венными доступными видами лечения могут быть растения, собранные в дикой при-
роде и/или выращенные в саду.
Также будут востребованы такие профессии, как слесарь, столяр и электромон-
тажник. Знание того, как правильно подключить генератор или построить убежи-
ще, принесет пользу не только вам и вашей семье, но и окружающим. Если насту-
пит время, когда пожарные не смогут приехать на вызов, последнее, что вам
нужно, - это чтобы загорелся дом ваших соседей из-за неправильно установлен-
ного переключателя. Когда дело дойдет до создания защитных сооружений для ва-
шей общины, большую пользу принесут специалисты в области строительства.
Кроме того, вам пригодятся навыки ремонта двигателей и поворота гаечных
ключей. Хотя мы не знаем наверняка, что ждет нас в будущем, люди, которые мо-
гут снова запустить двигатель, все же будут крайне нужны.
Попробуйте представить, сколько могут стоить вязаные носки или варежки.
Большая часть продаваемой сегодня одежды сделана из некачественных материа-
лов, ориентированных на моду, а не на практичность. Тем, у кого есть навыки
шитья, вязания и т. д., будет чем заняться после наступления долгосрочного
кризиса.
Домашнее пивоварение сегодня стало довольно распространенным явлением, и
для этого легко находится необходимое оборудование. Однако это не тот навык,
который можно освоить в одночасье, и для его совершенствования требуется вре-
мя. Будь то крафтовое пиво, вино или даже самогон, люди всегда будут искать
способы, чтобы отвлечься от своей повседневной жизни.
В настоящее время многие начали производить товары своими руками. Наиболее
распространенные направления - это мыловарение и изготовление свечей. Посмот-
рите, есть ли в вашем районе музеи живой истории, и посетите их. Там вы уви-
дите, как люди на самом деле жили в те времена, а сотрудники музеев расскажут
вам все в подробностях. Прогулка по одному из таких музеев даст вам прекрас-
ное представление о том, какой в теории станет жизнь после общественного кол-
лапса .
Не стоит недооценивать артистов, которые и в такое сложное время смогут за-
рабатывать себе на жизнь. Те, кто имеет способности в музыке, актерском мас-
терстве или комедии, вероятно, будут развлекать жителей общины. Например, во
время Великой депрессии люди толпами ходили в кинотеатры, тратя с трудом за-
работанные деньги только для того, чтобы отвлечься хотя бы на пару часов.
Конечно, для любого из этих хобби важно иметь все необходимые принадлежно-
сти для будущего использования. Запаситесь как можно большим количеством,
помня о том, что однажды приобрести новые будет просто невозможно.
Три
правила
бартера
Если произойдет страшное и бартер станет неотъемлемой частью нашей жизни, я
советовал бы придерживаться следующих правил:
1. БУДЬТЕ ЧЕСТНЫ ПРИ ЗАКЛЮЧЕНИИ СДЕЛОК. Не пытайтесь обмануть своего покупа-
теля. Возможно, вам придется еще не раз иметь дело с этим человеком, и же-
лательно, чтобы он запомнил вас как честного дельца. В идеале обе стороны,
участвующие в сделке, должны остаться довольны результатом.
2. НЕ ТОРГУЙТЕ ТЕМ, ЧТО ВАМ НУЖНО САМИМ. Я думаю, что многие из нас, вероят-
но, раньше были в затруднительном положении и делали то, о чем потом сожа-
лели. Однажды я продал очень хороший составной лук за гроши на распродаже.
Вы спросите - зачем? Мы были без денег и отчаянно в них нуждались. К сча-
стью, мы живем в те времена, корда еще можно пойти в магазин и купить за-
мену. Но когда магазинов больше не будет, такой роскоши вам не представит-
ся.
3. НЕ БУДЬТЕ ДОБРОСЕРДЕЧНЫМИ. Это касается ситуаций, когда вы предлагаете ко-
му-то чрезвычайно выгодную сделку только потому, что это ваш хороший друг
или сосед. Проблема в том, что люди могут рассказать об этом другим, и,
если вы не предоставляете такие же условия сделки кому-то другому, будут
возникать претензии. Таким образом, вы рискуете оказаться загнанными в
угол.
• * *
Думаю, вскоре после произошедшего кризиса появятся небольшие рынки под от-
крытым небом. Они очень похожи на нынешние блошиные, плюс ко всему дадут лю-
дям возможность обмениваться товарами в относительно безопасной среде. Факти-
чески некоторые лидеры общины могут даже поощрять развитие подобных рынков.
Это не только поспособствует формированию коммерческих отношений, но и пре-
доставит средства общения между членами общины.
ГЛАВА 11.
ВЫЖИВАНИЕ
В ОБЩИНЕ
Примерно раз в неделю у нас проходят собрания членов общины. Мы строим пла-
ны на будущее и решаем насущные проблемы. Недавно обсуждали посадку садовых
деревьев в парке. У многих еще остались семена, но они старые, и неизвестно,
прорастут ли. Тем не менее, мы с надеждой смотрим в будущее. Хотелось бы,
чтобы так было всегда.
Вначале решили, что то, что осталось в супермаркетах и магазинах, будет со-
хранено в здании школы. Те, у кого имелось оборудование для консервации, по-
могли сохранить скоропортящиеся продукты. Поставили охрану, чтобы не допус-
тить внутрь мародеров и воров. Затем продукты начали раздавать нуждающимся.
Каждую неделю все больше и больше людей приходят и стоят в очереди. Но нам
сказали, что этих припасов и других источников еды должно хватить, чтобы мы
прожили до весны.
Почти все, кто физически здоров, теперь работают на благо общины. Я работаю
по несколько смен в неделю на одном из блокпостов, которые мы установили по
периметру города. Я также помогаю готовить и раздавать еду в школе. Никто из
нас, конечно, не получает за это зарплату. Думаю, мы смотрим на это как на
часть сделки. Община будет жить, только если мы сплотимся перед лицом опасно-
сти.
Мне очень грустно, что потребовалась такая гигантская катастрофа, чтобы,
наконец, открыть нам глаза, заставить нас осознать, что мы должны быть в пер-
вую очередь людьми, чтобы выжить.
Я всегда был большим сторонником планирования выживания в составе общины.
Когда дело доходит до выживания в долгосрочном кризисе, одиночки, по большей
части, могут просто не справиться. За эти годы у меня была возможность позна-
комиться со многими экспертами по выживанию. Парни и девушки, которые ходили
в лес только с карманным ножом и возвращались через месяц, набрав при этом в
весе и катаясь на велосипеде, который вылепили из веток ивы и туши медоедов.
Однако, если бы их спросили, они бы ответили не задумываясь, что жизнь вне
цивилизации в течение длительного периода времени - это их запасной план, а
не их основное намерение на случай кризиса.
Что такое
община?
Полагаю, следует для начала расшифровать термин «община». В данной ситуации
община - это группа людей, которые случайно или намеренно живут в установлен-
ных границах после катастрофы. Это может быть деревня или город с населением
в несколько тысяч человек. Другой вариант - маленький район в большом городе
или, скажем, пригородный район. Также это группа людей, создавших убежище для
выживания за пределами территории.
Невозможно определить или дать количественную оценку термину «община» с
точки зрения численности населения, по крайней мере, для наших целей. Главный
принцип здесь заключается в том, что у группы людей гораздо больше шансов на
долгосрочное выживание, чем у отдельного человека.
Преимущества
и недостатки
жизни в общине
Первое и главное преимущество выживания в общине - это количество и разно-
образие запасов и инструментов, доступных в общине.
Активы общины мы обсудим немного позже, а сейчас давайте сделаем несколько
быстрых мысленных подсчетов: сколько ресторанов, школ, кафе, магазинов и су-
пермаркетов есть в вашем городе? В каждом из этих мест, конечно же, будет из-
рядный запас еды. Если владельцы таких предприятий отдадут свои запасы общи-
не, это позволит прокормить большое количество людей в течение длительного
периода времени.
У группы людей гораздо больше шансов организовать эффективную защиту, чем у
одного или двух человек. Например, вы можете распределить между собой смены
для наблюдения за территорией. Кроме того, имея много рабочих рук, вы будете
в состоянии сообща выполнить много тяжелой работы.
Группы
выживал ыциков
В последние годы резко возросло количество групп выживалыциков в США. и дру-
гих странах. Идея состоит в том, чтобы заранее собрать группу людей с похожим
мировоззрением, сформировав сплоченное общество, которое вместе работает над
планированием будущего выживания. Некоторые из них уже имеют хорошую подго-
товку, построив соответствующие здания и накопив достаточные запасы. Другие
группы более неформальны и напоминают объединения охотников, где участники
собираются вместе только время от времени, но соглашаются помочь друг другу в
случае необходимости.
У этих групп много названий - группы отшельников, группы взаимопомощи,
группы по планированию выживания. В целом это отличная идея. То, что вы буде-
те активным членом подобного объединения, может помочь в будущем вам и вашей
семье. Однако большинство таких групп не заинтересовано в том, чтобы набирать
новых участников. Фактически, ведущее число групп состоит из людей, которые
знают друг друга много лет, и потому друг другу доверяют.
В таком случае вы можете попробовать самостоятельно организовать подобную
группу, а не пытаться примкнуть к уже существующей. Создание группы - это го-
раздо больше, чем просто покупка участка земли и размещение на нем припасов.
Также в вашем распоряжении будет большее количество полезных навыков. Как
бы нам ни хотелось притворяться или фантазировать об обратном, одному челове-
ку или даже небольшой семье очень трудно обладать всеми потенциально необхо-
димыми навыками для долгосрочного выживания. Но если жить в общине, у вас бу-
дет, по крайней мере, несколько медицинских специалистов, большое количество
садоводов, и, возможно, определенное число квалифицированных ремесленников.
Добавьте сюда полицейских, охотников и любителей огнестрельного оружия, и у
вас будет все необходимые элементы для обеспечения защиты.
Конечно, все не может быть так идеально, как хотелось бы. В составе общины
будет гораздо больше голодных ртов, чем в одной семье. Также не стоит забы-
вать о множестве разных людей, которых нужно объединить и замотивировать на
достижение общей цели. Время от времени может возникать борьба за лидерство.
Кроме того, откровенно говоря, не каждый человек в городе - образцовый гра-
жданин. В любой группе значительного размера будет определенный процент лже-
цов, воров, бездельников, хронических алкоголиков или наркоманов и других не-
желательных типов. Этот процент, конечно, может варьироваться, но он будет
всегда.
Подумай об этом, мой дорогой читатель. Хотя «сильные мира сего» могут не
слишком беспокоиться о том, что ЭМИ выйдет из строя, вы, безусловно, в со-
стоянии подготовиться самостоятельно и помочь в случае такого происшествия.
Информация, приведенная ниже, поможет вам создать «идеальную общину для выжи-
вания». Помните, что реальность часто далека от идеала, и некоторые из сле-
дующих предложений, возможно, окажутся неприменимыми в вашей ситуации. Но да-
же в этом случае важно принять их во внимание, чтобы лучше подготовиться и
помочь своей общине выжить.
Распределение
ролей
Чтобы община выжила и даже процветала во время длительного кризиса, необхо-
димо грамотно распределить роли среди его членов. Воспринимайте это не как
работу. У любой организованной группы выживших будет много потребностей, ко-
торые нужно удовлетворить. В небольших же группах одни и те же люди могут вы-
полнять сразу несколько ролей.
Управление
Для успеха любой группы или общины нужен хороший лидер. Сразу после стихий-
ного бедствия эту роль по умолчанию могут выполнять те, кто в настоящее время
занимает выборные должности - мэр, старейшина, глава городской администрации
и т. д. Конечно, необходим также начальник полиции и начальник пожарной охра-
ны . Это уже неплохо. При условии, что чиновники - далеко не новички, они уже
имеют опыт разрешения межличностных конфликтов и управления людьми, которые
обладают теми или иными навыками, критически важными для дальнейшего успешно-
го выживания.
Логистика
Под логистикой понимается координация операции или серии мероприятий с уча-
стием большого количества людей и/или материалов. Другими словами, в то время
как руководители принимают важные решения, те, кто занимается логистикой, ор-
ганизовывают их реализацию. Такие специалисты могут составить план достижения
конкретной цели и знают, как использовать доступные ресурсы. Они умеют не
только отслеживать поставки, но и прогнозировать будущие потребности общины,
а также сделать все для их удовлетворения.
Обеспечение
безопасности
На самом деле понятие безопасность включает в себя сразу несколько различ-
ных элементов. Во-первых, что наиболее очевидно, это обеспечение защиты от
угроз извне. Всегда найдутся те, кому нужно что-то в вашей общине, будь то
еда, вода или припасы. В связи с этим необходимо, чтобы группы людей из общи-
ны регулярно делали обход территории под предлогом сбора мусора или чего-
нибудь еще. Назовем это «разведывательными миссиями». Каждый раз, когда вы
отправляете разведчиков на миссию, нужно организовать их защиту. Наконец, вам
понадобятся средства обеспечения соблюдения правил или законов в общине. То
есть должна быть создана определенная форма закона и порядка.
Медицинская
помощь
Еще одна важная роль в обществе у тех, кто обеспечивает здравоохранение.
Конечно, идеальным вариантом было бы иметь полностью оборудованную и уком-
плектованную персоналом больницу. Однако, вероятно, далеко не всем общинам
так повезет, и в результате им придется довольствоваться тем, что у них есть.
Любой член общины, имеющий какой-либо медицинский опыт, должен быть задейст-
вован в данной группе. Это могут быть:
• доктора
• медсестры
• стоматологи
• помощники стоматолога
• фельдшеры скорой помощи
• санитары
• те, кто получил сертификат по оказанию первой помощи
Производство
продуктов
питания
Любая община нуждается в пропитании. Было бы отлично, если бы у каждого
члена группы уже имелись свои собственные источники питания, но это, вероят-
но , будет не так. Могу предположить, что в лучшем случае у средней семьи в
доме достаточно еды на неделю. Чуть позже вы узнаете, что почти в каждой об-
щине уже есть много источников пищи. Однако они не просуществуют вечно, и не-
обходимо как можно скорее организовать выращивание садов и сельскохозяйствен-
ных культур. Я предполагаю, что члены общины будут не только возделывать соб-
ственные огороды, но и создадут общественные. Благодаря таким участкам можно
будет обеспечить продовольствием тех, у кого нет собственных, например, жиль-
цов квартир, а также в целом увеличить запас продовольствия в общине.
Разнорабочие
Те, кому не хватает навыков для выполнения одной из вышеперечисленных ро-
лей, будут задействованы в других работах - например, в ликвидации последст-
вий стихийных бедствий. Практически при любом сценарии общественного коллап-
са, который только приходит на ум, жилым поселениям будет нанесен большой
ущерб. Возможно, в результате не катастрофы, но действий мародеров и преступ-
ников. Рабочие руки также понадобятся для рубки дров, распределения припасов
и, возможно, даже для оказания экстренной помощи, например, при тушении пожа-
ров . Будьте уверены: даже тот, у кого нет очевидных навыков выживания, ока-
жется полезен в составе общины.
Оценка
активов
общины
Как отмечалось ранее, большинство лидеров сообществ, если они думают или
вообще говорят о планировании действий на случай стихийных бедствий, сосредо-
тачивают свои усилия в первую очередь на краткосрочных чрезвычайных ситуаци-
ях , которые происходят довольно часто.
Лишь немногие задумываются о долгоиграющих бедствиях, о которых мы говорим.
Поэтому я предлагаю вам помочь им в этом. Возьмите ручку и бумагу и начните
составлять списки активов в общине. Общая идея в том, чтобы понять, что могло
бы быть доступно общине при наихудшем развитии событий.
Еда и
вода
В вашей собственной общине, вероятно, есть десятки мест, где хранятся боль-
шие объемы продуктов питания (например, консервы), особенно тех, что подойдут
для длительного хранения:
• рестораны
• кафе
• магазины
• супермаркеты
• розничные торговые точки
• школьные столовые
Как только станет понятно, что это долгосрочный кризис, следует принять ме-
ры по защите данных активов от грабителей. Хотя в некоторых крупных магазинах
останется немного товаров, так как они в первую очередь подвергнутся ограбле-
ниям, преступники, вероятно, упустят из виду более мелкие торговые точки и
школы. Кафе и рестораны также сильно пострадают, но мародеры, возможно, сна-
чала будут охотиться за выпивкой, а не за едой. Если в городе есть предпри-
ятия, где имеются собственные кафетерии, они также должны быть включены в эту
категорию.
Еще стоит подумать о торговых автоматах, которые останутся после первой
волны грабежей. Конечно, чипсы и шоколадные батончики - это не совсем пита-
тельная еда, но сегодня во многих торговых автоматах можно найти более полез-
ные продукты, такие как батончики мюсли и орехи. Помните о том, что многие
работники часто имеют запасы еды на своих рабочих местах. Не в огромных коли-
чествах, но хотя бы что-то. Допустим, офисное здание состоит из семи этажей и
пятнадцати кабинетов на каждом - это более сотни небольших запасов продуктов
всего в одном здании.
В торговых точках и торговых автоматах наверняка есть вода в бутылках и
другие напитки. Имейте в виду, что, хотя безалкогольные напитки и тому подоб-
ное далеко не так полезны, как обычная вода, они все же могут быстро утолить
жажду. Однако стоит упомянуть о том, что многие газированные и другие жидко-
сти в банках или бутылках в состоянии нанести вред вашему организму. В част-
ности кофеин является мочегонным средством, что означает, что он вынудит вас
чаще посещать туалет.
Также необходимо учитывать любые местные природные водоемы - реки, озера,
пруды и ручьи. Хотя такую воду нужно будет фильтровать и дезинфицировать, вам
не составит особого труда разработать систему очищения воды для обеспечения
ею всех жителей общины.
Медикаменты
Помимо крупных аптек и супермаркетов, а также медицинских клиник, есть еще
несколько мест, где вы сможете найти хотя бы элементарное оборудование для
оказания первой помощи. При проверке столовых в школах обязательно зайдите в
кабинеты медсестер, где вы с большой вероятностью увидите бинты и другие ме-
дикаменты. На заводах и иных предприятиях также есть аптечки первой помощи.
Необходимо как можно быстрее предпринять меры по обеспечению безопасности
всех аптек в округе. Даже если они были разграблены, велика вероятность, что
воры не обратили внимания на лекарства. Их и другие принадлежности можно най-
ти в медицинских клиниках и стоматологических кабинетах. Последнее, вероятно,
окажется особенно полезным с учетом имеющихся там анестетиков и других ле-
карств .
Аварийное
убежище
Аварийное убежище - это то, в чем лидеры общины должны хорошо разбираться и
к чему в любом случае стоит быть готовым. Если в результате стихийного бедст-
вия разрушится большое количество домов, выжившие будут вынуждены покинуть
свои жилища, и им потребуется такое временное убежище. Подумайте, где можно
разместить этих людей. Многие церкви часто предлагают убежище для бездомных,
особенно в холодные зимние месяцы, но их пространство обычно сильно ограниче-
но . Вам нужно мыслить масштабнее.
Здания школьных интернатов - первое, что приходит на ум. Если детских кро-
ваток не хватает, в большинстве школ есть множество ковриков, которые также
можно использовать.
Если предположить, что в местных многоквартирных домах, а также в гостини-
цах имеются свободные места, их владельцы, возможно, разрешат беженцам ос-
таться там на некоторое время, по крайней мере, до тех пор, пока не будут
приняты другие меры.
В крайнем случае, некоторые семьи могут приютить одного или двух человек
при условии, что для них будет достаточно еды и предметов снабжения. В осо-
бенности это относится к детям, родители которых погибли или находятся за
пределами города во время стихийного бедствия.
Библиотеки
Хотя современному поколению, выросшему в эпоху Интернета, будет сложно в
это поверить, нам приходилось ходить в специальные здания для получения необ-
ходимой информации. К счастью, многие из них есть и сейчас.
Если наступит такое время, когда мы не сможем загуглить тот или иной во-
прос, нам придется снова обратиться в библиотеку. Здесь вы наверняка найдете
информацию обо всем на свете: от правил посадки репы до диагностики болезней.
Земельные
участки
Ранее я уже упоминал о необходимости создания системы производства продук-
тов питания в общине после стихийного бедствия. У большинства общин есть мае-
штабные участки земли, которые можно было бы использовать в качестве садов
или площадок для разведения животных. В качестве вариантов - парки, где име-
ются большие открытые территории, подходящие для ведения сельского хозяйства.
При многих школах также есть большие участки земли, которые можно было бы ис-
пользовать для этих целей. Если почва не в идеальном состоянии, то с помощью
торфяного мха и удобрений ее состояние улучшается.
Конечно, следует использовать каждый доступный участок земли. Дворы много-
квартирных домов должны быть засеяны и озеленены. Жителей общины следует
склонять к тому, чтобы они возделывали свои участки, при этом любые излишки
должны быть пожертвованы общине. Тем не менее, такого рода договоренности не
следует воспринимать как налогообложение ни в каком виде, ни в какой форме.
Все только на добровольной основе.
Вопросы
безопасности
Возьмите карту, на которую нанесен район вашей общины. Внимательно рассмот-
рите ее и определите все точки доступа к общине. Следует отметить каждую ав-
томагистраль , каждую проселочную дорогу, даже пешеходные тропы или велосипед-
ные дорожки, которые пересекают населенный пункт. В этих точках доступа вы
можете ожидать появления беженцев. Следовательно, это те места, где необходи-
мо поставить охрану или блокпосты, чтобы не допустить проникновения неизвест-
ных лиц на территорию.
Скорее всего, отгородить всю общину будет практически невозможно. Но, к
счастью, люди по природе своей ленивы. Вместо того чтобы преодолевать мили
неизвестных лесов и полей, они будут ходить по дорогам и шоссе. Иными слова-
ми, именно эти области должны быть защищены надлежащим образом.
Организация
общины и
управление
Как и в большинстве случаев, идеал находится где-то посередине. Большинство
обычных граждан будут против одного безоговорочного лидера. И, как показывает
практика, в настоящее время нет общин, которые существуют в мире и любви.
Я предлагаю сформировать комитет, который будет отвечать за повседневную
деятельность общины. Он должен состоять из представителей каждой из основных
рабочих групп - безопасности, производства продуктов питания, медицины и ло-
гистики. Вы также можете дополнительно включить одного или двух человек, взя-
тых из оставшейся группы. Этот комитет будет работать сообща, и принимать
важные решения.
При таком подходе ни один человек не будет чувствовать себя выше другого.
Хотя члены комитета считаются «ответственными» за группу в целом, ни один
конкретный человек не правит в одиночку. Кроме того, в комитете представлена
каждая группа, которая имеет право голоса в процессе принятия решений.
В зависимости от обстоятельств, вы можете рассмотреть предоставление каждо-
му члену общины права голоса, по крайней мере, по некоторым вопросам. Это мо-
жет оказаться трудоемким процессом, если община крупная, но люди прекрасно
справлялись с таким многие десятилетия, прежде чем компьютеры пришли им на
помощь.
На комитет также может быть возложена ответственность за рассмотрение воз-
никающих общественных споров. Независимо от того, поручаете ли вы это комите-
ту или назначаете другого человека или группу, важно иметь какие-то средства
разрешения конфликтов среди членов общины. Хотя кто-то, вероятно, понадеется,
что отдельные люди смогут договориться между собой самостоятельно, примеры из
истории говорят о том, что необходимо выбрать беспристрастного человека или
группу людей для вынесения объективного решения по вопросу.
Создание
законов
общины
Вероятно, многие из уже существующих законов, будут оставаться в силе, од-
нако некоторые из них придется изменить, а другие и вовсе создать заново. На-
пример , сегодня за кражу яблока из магазина вам выпишут штраф. Вы заплатите и
будете свободны. Однако кража еды в мире, пережившем коллапс, может считаться
серьезным преступлением. Дело в том, что кража еды в таких условиях рискует
привести к голоду одного или нескольких человек.
Кроме того, некоторые виды наказаний, применяемые в настоящее время, могут
оказаться невыполнимыми. Как отправить кого-то в тюрьму на несколько месяцев,
не говоря уже о годе или более? Как взыскать штраф, если деньги больше не
имеют реальной ценности? Хотя заключение под стражу в теории заменяется на
изгнание преступника из общины, такое наказание может в конечном итоге проти-
воречить интересам общества. Если вы решите изгнать кого-то из общины, вы
должны учитывать тот факт, что этот человек хорошо знаком с устройством общи-
ны изнутри и в состоянии раскрыть секретную информацию кому-то, кто захочет
причинить вам вред. Скорее всего, в данной ситуации наказанный даже будет за-
интересован в том, чтобы как-то вам отомстить.
Как вариант - привлечь провинившихся к принудительным работам в поле или
там, где это потребуется. Однако тогда вы рискуете деморализовать работников,
которые уже выполняют ту же работу.
Также следует отметить, что обеспечение соблюдения законов не должно осуще-
ствляться теми же людьми, которые эти законы создают. Другими словами, члены
руководящего комитета обязаны воздерживаться от активного участия в телесных
наказаниях, если ваша община решит пойти по этому пути. Как мы обсуждали ра-
нее, сектор безопасности общины выполняет две функции: защиту от угроз извне,
а также обеспечение соблюдения законов внутри общины. Если в ней достаточно
людей, в идеале эти две функции выполняются разными людьми. Здесь проведем
аналогию с правоохранительными органами и министерством иностранных дел. В
нашем современном обществе правоохранительные органы на самом деле не участ-
вуют в исполнении наказания. Люди, производящие аресты, не принимают затем
решения о назначении того или иного наказания. Такое разделение обязанностей
важно для сохранения беспристрастности тех, кто создает и обеспечивает их со-
блюдение .
Когда дело доходит до принятия новых законов, следует быть особо вниматель-
ными при формулировке и дальнейшем толковании законов. По моему личному мне-
нию, если ученик третьего класса не может понять смысл закона, его следует
пересмотреть. Было бы неплохо обратиться к опытному юристу за помощью в раз-
работке новых законов, однако в данном случае он должен стараться изъясняться
простым языком и использовать меньше юридических терминов. Что же касается
распространения информации о новых законах, по возможности их следует напи-
сать на бумаге и разместить в общественных местах, а также обсудить с гражда-
нами на городских собраниях.
Хотя потребности отдельных общин будут немного отличаться, в зависимости от
состава их населения, наиболее важными областями навыков считаются:
• медицина (в том числе народная медицина)
• стоматология
• ветеринария
• кузнечное дело
• безопасность
• оружейное дело
• консервирование продуктов
Как видите, офисные работники и менеджеры среднего звена здесь не нужны.
Карантинные меры
для потенциальных
членов общины
Все те, кому разрешили присоединиться к общине, должны быть помещены в ка-
рантин как минимум на пару дней. Медицинский персонал обязан внимательно ос-
мотреть их, чтобы убедиться, что они не являются переносчиками болезней или
паразитов. Если такие болезни есть и их можно вылечить, постарайтесь сделать
все возможное, чтобы помочь им. Так вы предотвратите появление новых проблем
в дополнение к уже существующим.
По возможности место для изоляции должно быть расположено на окраине. Это
поможет предотвратить распространение возможных болезней среди членов общины.
В крайнем случае, поставьте несколько палаток на пустыре. Взаимодействие с
помещенными на карантин должно быть ограничено медицинским персоналом и со-
трудниками службы безопасности.
В течение периода карантина беженцев также следует расспросить об окружаю-
щем мире в целом или, по крайней мере, о тех областях, которые они прошли,
чтобы добраться до общины. Что беженцы видели сами? Какие слухи до них дохо-
дили? Насколько достоверна, по их мнению, эта информация? Такой процесс сбора
информации может иметь решающее значение для выживания общины.
Используйте это время, чтобы обучить людей основным правилам общины. Нет
необходимости вдаваться в подробности; скоро они научатся всему на практике.
Но если у общины есть какие-то конкретные правила, о которых необходимо знать
ее члену, по возможности проинформируйте его об этом заранее.
• * *
Цифры дают нам чувство спокойствия, особенно когда речь заходит о долго-
срочных бедствиях. И даже если в данный момент вас окружают люди, которых
сложно назвать выживалыциками, факт остается фактом: все, кто переживет пер-
вую катастрофу, будут вынуждены научиться выживать, хотят они того или нет.
Подготовившись заранее, вы сможете стать ценным активом для общины.
ГЛАВА 12.
РАЗМЫШЛЕНИЯ
Сегодня исполняется ровно год с того дня, как погас свет. Мы перенесли зи-
му , а также больше испытаний и невзгод, чем могли бы себе представить. Тем не
менее, несмотря ни на что, я думаю, что теперь у нас все наладилось.
Мы устроили некоторое подобие праздника в парке. Лидеры общины произнесли
короткую речь, похлопав нас всех по спине за то, что мы стойко вынесли все
испытания. Хотя у большинства из нас не было лишних вещей, каждый из нас внес
свой вклад в празднование. Стейси и ее муж принесли пару тарелок жареного
кролика с медово-сливочным соусом. Они выводили кроликов и торговали ими. Ян
предоставил жареную оленину, которую поймал вчера. Таким образом, каждый из
нас смог поесть немного свежего мяса, что в наши дни уже большая редкость. Мы
принесли большую кучу мальков, очищенных от чешуи и приготовленных на гриле.
Наша маленькая община уже привыкла к рутинной жизни. Само собой, мы все
также внимательно следим за внешними угрозами, а патрули прилежно исполняют
свои обязанности. Но один тот факт, что в нашей жизни есть рутина, заставляет
с надеждой смотреть в будущее. Давно прошли те времена, когда мы просыпались
и гадали, будет ли у нас следующий прием пищи. Благодаря приложенным усилиям
мы больше не ложимся спать голодными.
Я думаю, что одно из самых больших изменений за последний год - это то, на-
сколько мы стали близки друг к другу. Теперь мы знаем лично не только близких
соседей, но и всех, кто живет с нами на одной улице, и общаемся с ними каждый
день. Мы не боимся попросить помощи в починке забора, зная, что завтра сможем
отплатить им за услугу, также протянув руку помощи. Наши дети хорошо адапти-
ровались к жизни без социальных сетей. Они действительно могут вынести мно-
гое.
Сегодня на празднике я обратил внимание на то, чего нам так не хватало, но
теперь вернулось в наш хрупкий маленький мир. Это была... Надежда.
По мнению многих, выживалыцики - это пессимисты и паникеры, которые говорят
только о пандемиях, ядерной войне и стихийных бедствиях. Могу уверить вас,
что это далеко не так. Хотя и беспокоимся о возможности конца света больше,
чем среднестатистический человек, мы предпринимаем шаги, чтобы улучшить си-
туацию после наступления стихийных бедствий, вместо того чтобы просто поднять
руки вверх и смириться с неизбежным. На самом деле выживалыцики довольно оп-
тимистичны, если говорить начистоту. Мы понимаем, что с миром может произойти
что-то нехорошее, но верим, что, подготовившись к этому заранее, сможем уве-
личить свои шансы на выживание и адаптироваться к новым условиям жизни.
Лично я искренне надеюсь, что мы никогда не столкнемся с катастрофами того
масштаба, о которых говорили в этой публикации. Я ни на что бы не променял
доступ к онлайн-кинотеатру, туалеты со смывом и пачку чипсов. Однако не стоит
пренебрегать здравым смыслом и отметать мысли о худшем развитии событий.
По мере того как вы занимаетесь подготовкой к долгосрочному выживанию, на-
верняка заметите изменения в своем мышлении, и они могут вас встревожить.
Часто тот, кто годами готовился, начинает действительно жаждать катастрофы.
Не в том смысле, что вы желаете увидеть массовую смерть и разрушение. Скорее
вы захотите, наконец, пройти это испытание в реальной жизни. А вместе с тем
убедиться, что вся подготовка была не напрасна.
Это нормально. Вы не психически больной человек. Может, это и выглядит
странно, но это точно не симптом серьезной болезни.
Размышления о мире без закона и правил могут будоражить сознание многих.
Идея возможности просто взять то, что вам нужно, из магазина, не беспокоясь
об оплате, звучит захватывающе. Я имею в виду, что один из самых распростра-
ненных образов в постапокалиптической фантастике - это когда герой случайно
натыкается на магазин, который чудом избежал разграбления. Он находит там все
- от пистолетов и боеприпасов до новенькой одежды - и снова отправляется в
путь.
Вдобавок ко всему этому, каждому из нас хочется при случае воскликнуть:
«Ну, я же говорил!». Крупная катастрофа и успешное ее преодоление стали бы
подтверждением всех наших усилий и планирования. Нам больше не пришлось бы
защищать свои убеждения или спорить с супругом о понесенных расходах. Мы мо-
жем теперь быть праведниками и говорить всем и каждому: «Ха! А я был прав!».
Люди, посещавшие секцию боевых искусств и выучившие пару защитных приемов,
непременно захотят испытать себя в реальном мире. Дело не в том, что они хо-
тят кого-то обидеть, а скорее в том, что они жаждут знать наверняка, что то,
чему они научились, в итоге сработает. Я имею в виду, что одно дело - выпол-
нить удушающий захват в спортзале, где, если вы напортачите, инструктор про-
сто посоветует вам попробовать еще раз; и совсем другое дело, когда придется
столкнуться в подворотне с реальным преступником.
В любом случае будьте осторожны со своими желаниями.
Катастрофа того масштаба, о которой мы говорили и которая почти наверняка
приведет к полному краху общества, не будет похожа на развлечение или игру.
Только если ваша любимая игра не заключается в том, чтобы выкопать на своем
заднем дворе место для захоронения.
Давайте подробнее рассмотрим только один сценарий конца света. Ранее в Гла-
ве 1 мы говорили об ЭМИ. Хотя и знаем, по крайней мере, в практическом смыс-
ле, каковы будут основные последствия - то есть отсутствие электрической се-
ти , - мы, честно говоря, не в состоянии до конца предположить, насколько все
может быть плохо. Например, ЭМИ большой силы, возможно, вызовет крушение са-
молетов . Такая катастрофа может повлечь за собой обрушение большого количест-
ва обломков, а также к падению на землю с большой скоростью изрядного количе-
ства тел.
Также в больницах находятся тысячи людей, многие из которых подключены к
системам жизнеобеспечения. Хотя в большинстве больниц есть резервные генера-
торы, которые можно использовать во время сбоев питания, ЭМИ в состоянии вы-
вести из строя и их.
Автомобильные аварии, вызванные ЭМИ, несомненно, приведут к ранениям или
гибели еще нескольких тысяч человек. То, что двигатели перестают работать, не
означает, что машины и грузовики останавливаются. Многие водители, которые
всего за несколько секунд до этого ехали со скоростью 110 км в час по автома-
гистрали, могут внезапно потерять управление рулем и тормозами, запаниковать
и спровоцировать аварию.
В стране, где многие люди страдают от ожирения, будет много смертей от сер-
дечных приступов и связанных с ними проблем в первые дни после ЭМИ. Внезапно
столкнувшись с необходимостью пройти несколько километров, чтобы добраться
домой с места, где остановилась машина, многие просто не смогут этого сде-
лать .
Таким образом, будут серьезные человеческие жертвы. И это случится букваль-
но в первые часы катастрофы. Звучит отнюдь не весело, не так ли?
Еще одна вещь, о которой следует помнить, - беда, как правило, не приходит
одна. Я имею в виду то, что дело редко ограничивается первой крупной катаст-
рофой . Здесь срабатывает эффект домино. Давайте еще немного остановимся на
сценарии ЭМИ. Лесные пожары не такая редкость. В настоящее время мы боремся с
ними, используя лучшие технологии пожаротушения. Но если бы этих пожарных не
было, то что кажется вероятным в ситуации после ЭМИ? Что, если мы сможем ту-
шить эти пожары только с помощью ведер с водой?
Если бедствия только порождают или усугубляют другие кризисы, тогда какой
смысл готовиться? С какой стати кому-то захочется пережить всю эту смерть и
разрушение ?
Потому что выживание лучше смерти. Все на свете лучше смерти.
Большинство выживалыциков и выживших знакомы с аббревиатурой TEOTWAWKI. Для
непосвященных это означает «Конец того мира, который мы знаем». Это относится
к видам бедствий, которые мы обсуждали, событиям, выходящим далеко за рамки
простой трехдневной метели.
Большинство людей, услышав эту фразу, сосредотачиваются на первой ее части
- на конце света. На самом деле, значение этой фразы в том, что событие поло-
жит конец тому миру, каким мы его знаем сегодня. Речь не о том, что мир будет
полностью разрушен, но о том, что он изменится и будет полностью отличаться
от того, что было раньше.
Как видно из многочисленных примеров истории, цивилизации редко исчезают
полностью или мгновенно с лица земли. Вместо этого рухнувшее общество и куль-
тура обычно поглощаются близлежащими государствами. Когда пала Римская импе-
рия, не все римляне просто умерли, оставив после себя только сгоревшие руины.
Фактически это была серия событий в течение нескольких сотен лет, которые
привели к окончательному упадку и падению империи. Некоторые историки предпо-
лагают, что Римская империя на самом деле никогда не «падала», а вместо этого
претерпела несколько трансформаций и в конечном итоге превратилась в то, что
мы теперь называем средневековым миром.
Суть этого короткого урока истории в том, что, если случится коллапс, наше
нынешнее общество не прекратит свое существование в один миг. Мир изменится,
люди адаптируются, и новое общество возникнет из пепла старого.
Люди могут адаптироваться к новым условиям. Только за последние сто лет или
около того мы стали свидетелями бесчисленных войн, включая ядерную бомбу,
сброшенную на Японию. Пандемия испанского гриппа унесла жизни десятки миллио-
нов людей по всему миру. Мы прошли через стихийные бедствия: от землетрясений
до цунами, ураганов и засух. Фондовые рынки рухнули, и различные валюты обес-
ценились .
Любое из этих событий могло бы уничтожить человечество полностью, но этого
не произошло.
Если произойдет ЭМИ или извержение Йеллоустонской кальдеры, я почти не со-
мневаюсь , что значительный процент населения сможет выжить. Тогда они станут
началом нового мира, нового общества, возможно, созданного не полностью с ну-
ля , но отнюдь не похожего на то, что мы видели раньше.
Подготовившись заранее, именно вы можете оказаться у истоков нового мира. Я
же говорил вам - мы, выживалыцики и выжившие, те еще оптимисты!
ПРИЛОЖЕНИЕ.
ЧЕК-ЛИСТЫ ДЛЯ
ПОДГОТОВКИ
При подготовке к долгосрочному выживанию в экстремальных условиях вы можете
пользоваться чек-листами, приведенными ниже в качестве ориентира. Обращайтесь
к этим спискам при посещении магазинов, чтобы не забыть то, что вам может
очень пригодиться в будущем.
Консервация и хранение продуктов:
о автоклав
о консервные банки, крышки и кольца
о ведра емкостью 20 л
о крышки для ведер
о дегидратор
о сетка (для сушки продуктов на солнце)
о пакеты с застежкой-молнией
о хладоэлементы/ящики для льда
Приготовление еды:
о гриль (пропан или уголь)
о баллоны с пропаном (при необходимости)
о древесный уголь
о дрова
о походная печь (примус)
о реактивная печь
о чугунная сковорода
о чугунная голландская печь
о посуда
о бумажные тарелки, миски, чашки
о чаши для смешивания из нержавеющей стали
о термометр для мяса
о фольга алюминиевая (сверхпрочная)
о консервные ножи
о тренога для подвешивания кастрюль над открытым огнем
о наборы столовых приборов
Вода:
о система фильтрации воды
о запасные фильтры
о нейлоновая мочалка для очистки фильтров из керамики
о чайник для кипячения воды
о кофейные фильтры
о таблетки для очистки воды
о хлорный отбеливатель без запаха
о контейнеры 10 л и 25 л
о литровые бутылки воды
Безопасность и защита:
о бинокль
о приемно-передаточная радиоустановка
о беспроводная система сигнализации
о растяжка
о аварийные комплекты для использования во время патрулирования
Гигиена:
о туалетная бумага
о детские салфетки
о дезинфицирующее средство для рук
о мыло для рук
о шампунь
о тряпки для мытья посуды
о полотенца
о походный душ
о зубные щетки
о зубная паста
о зубная нить
о дезодорант
о увлажняющий лосьон
о бальзам для губ
о солнцезащитный крем
о средство от насекомых
Медикаменты:
о обезболивающие
о Ибупрофен
о Парацетамол
о Напроксен
о Аспирин
о лекарства от боли в желудке
о Висмута субсалицилат
о Лоперамид
о антациды
о лекарства от кашля/простуды
о капли от кашля
о витамин С в таблетках или леденцах
о препараты, отпускаемые по рецепту
о лейкопластырь
о марлевые компрессы (разных размеров)
о эластичные бинты
о тугая повязка
о хирургическая лента
о медицинский спирт
о перекись водорода
о пинцет
о увеличительное стекло
о инструкция по оказанию медицинской помощи
о учебное пособие по средствам народной медицины
о глазная повязка
о маска для сердечно-легочной реанимации
о ватные диски
о хирургический набор (при условии правильного использования)
о ножницы
о нитриловые перчатки
о хирургические маски
о градусник
о стетоскоп
о манжета для измерения артериального давления
о набор стоматологических инструментов
о гвоздичное масло
Инструменты:
о молотки
о ручные пилы
о ключи гаечные (накидные и рожковые, комбинированные и метрические)
о плоскогубцы
о отвертки (разного размера, крестообразные и шлицевые)
о изолента
о паракорд
о лебедка с рычажным приводом
о монтировка
о топор
о клин
о сучкорезы
о лопата
о мотыга
о тачка или тележка
о мастерок
о веревка
о рулетка
о пленка или брезент
о набор для ремонта
о эластичные шнуры
о карманный/складной нож
о рабочие перчатки
о защитные очки
о бензопила с дополнительными цепями
о топливо для бензопилы
о комплект для заточки цепей
о напильники и точильные камни для ножей
о застежки
о кабельный хомут
о ножницы для проволоки (кусачки)
о болторезный станок
о универсальное средство WD-40
Освещение и питание:
о генератор (солнечный или газовый)
о топливо
о удлинители
о свечи
о фитили для свечей
о масляные лампы
о ламповое масло
о фитили для ламп
о батарейки
о зарядное устройство на солнечной батарее
о портативное солнечное зарядное устройство
о светящиеся палочки (аварийный химический источник света)
о светодиодные фонари
о светодиодные прожекторы
о термоспички
Товары для бартера или продажи:
о табак
о алкогольные напитки
о спички
о семена многолетних растений
о конфеты/шоколад
о растворимый кофе
о чайные пакетики
о соль
о иглы и нитки
о мед
о сахар
о зажигалки
о термоспички
о туалетные принадлежности (мыло, шампунь, зубная паста)
о пищевая сода
о уксус
о презервативы
Тревожный чемоданчик:
о рюкзак
о запас еды на 2-3 дня
о бутылки с водой 2 шт.
о таблетки для очистки воды или переносная система фильтрации
о карта местности
о бинокль
о аптечка
о приемно-передаточная радиоустановка с запасными батареями
о спасательное одеяло
о принадлежности для предотвращения пожара
о карманный или складной нож
о светодиодный фонарик с запасными батареями
о паракорд или веревка
о компас
о блокнот и карандаш
Прочее:
о ловушки для мышей и крыс (для отлова паразитов и добычи еды)
о карта местности
о любительское радио
о СВ радиопередатчик
о настольные игры
о колоды игральных карт
о кубики
о средства от блох и клещей (для домашних животных)
о огнетушители
о карандаш, ручки
о чистые листы бумаги или блокноты
о швейные принадлежности (иглы, нитки, заплаты и т. д.)
о английские булавки
о прищепки
о запасные одеяла и постельное белье
о семена многолетних растений