В. М. Сергеенко
ОБРЕЗКА
ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ
И ГРУШИ
Крымиздат
1!)56
&
В. М. СЕРГЕЕНКО,
заслуженный агроном Украинской ССР
ОБРЕЗКА ДЕРЕВЬЕВ
ЯБЛОНИ И ГРУШИ
КРЫМИЗДАТ
Симферополь —1956
Scan AAW
Scan AAW
ВВЕДЕНИЕ
В Директивах XX съезда Коммунистической пар-
тии Советского Союза по шестому пятилетнему пла-
ну намечена величественная программа развития всех
отраслей сельского хозяйства. Основной задачей в об-
ласти плодоводства по-прежнему является повышение
урожайности плодовых культур, увеличение площади
садовых насаждений, улучшение качества продукции.
Достижения передовой агробиологической науки,
основанной на учении И. В. Мичурина об управлении
развитием растений, указывают плодоводам пути раз-
решения этой задачи.
В числе мероприятий, способствующих получению
у семечковых пород ежегодных высоких урожаев и
улучшению качества плодов, помимо системы содер-
жания почвы, удобрения, орошения и защиты расте-
ний от вредителей и болезней, огромное значение
имеет обрезка деревьев, повышающая урожайность
при правильном применении на 20—60%.
В течение многих веков плодоводы проводили об-
резку деревьев в садах, зная большое влияние ее при-
емов на рост и плодоношение плодовых культур. Так,
из сохранившихся работ древних авторов видно, что
обрезку деревьев делали еще римляне. Вся дальней-
шая история обрезки в Западной Европе состояла в
течение ряда столетий в систематическом изменении
ее техники в отдельные исторические отрезки време-
ни. Характерно, что после определенного периода
применения сильной обрезки на смену приходил дли-
тельный период, когда производили слабую обрезку,
замененную затем умеренной обрезкой, уступавшей
впоследствии место сильной обрезке, и т. д.
В. И. Егоров опубликовал ценный материал по
истории формирования и обрезки плодовых деревьев
3
в России. Он утверждает, что «...изучение огромного
опыта русских ученых и практиков-садоводов поможет
наметить и более правильно решить этот вопрос, пере-
смотрев материал прошлого в свете передового ми-
чуринского учения. В нашей стране имеется исключи-
тельно большой и длительный опыт по формированию
и обрезке деревьев»1.
О необходимости обрезки упоминалось еще 400 лет
назад в одном из важнейших памятников русской
древней письменности — «Домострое». Здесь, в главе
«Огород и сад как водити», сказано «...и яблони под-
чищати и суша вытирати». Только в этом и заключа-
лись в то давнее время приемы обрезки. Указания о
таких примитивных способах обрезки действовали бо-
лее 200 лет.
Совершенно иначе поставил вопрос об обрезке
плодовых деревьев русский агроном и садовод
А. Т. Болотов. Он отмечал, что при проведении фор-
мирования и обрезки необходимо учитывать «натуру»
(природу) и свойства плодовых деревьев. А. Т. Боло-
тов предостерегал садоводов против увлечения силь-
ной обрезкой и рекомендовал учитывать при ее прове-
дении биологические особенности, или, как он их
называл, «свойства» деревьев. Для формирования де-
ревьев А. Т. Болотов применял форму кроны, близ-
кую к современной ярусной мутовчатой с высоким
штамбом. Формирование это требовало, конечно, и
прореживания и укорачивания ветвей. «Через такое
обрезывание,—утверждал А. Т. Болотов,—несравнен-
но больше главных сучьев заложится и все они пой-
дут из одного почти места и не острыми развилками,
но не только всякого рода сучьев будет на ней боль-
ше и все оные яблонь со всех сторон укрывать будут и
не только яблонь натурально (действительно. — В. С.)
сделается через то плодороднее...»
А. Т. Болотов считал, что «обрезывание яблонь и
груш достойно производимо быть не попросту без
затей и по пословице говоря, как зря, а с хорошим и
прилежным рассмотрением...»2
1 В. И. Егоров. Итоги дискуссии по вопросам формиро-
вания и обрезки плодовых растений. Сад и огород, М., № 7,
1952 г.
2 Там же.
4
В. И. Егоров считает, что высказывания А. Т. Бо-
лотова по вопросам формирования кроны и обрезки,
его биологический, творческий подход к их проведению
довольно близки к выводам И. В. Мичурина.
В. И. Егоров отмечает замечательные работы по
вопросам формирования и обрезки плодовых деревьев
передовых русских садоводов Р. И. Шредера, А. С.
Гребницкого, М. Н. Раевского, Л. П. Симиренко, В. В.
Пашкевича, М. В. Рытова.
В Крыму в помещичьих садах находила широкое
применение система обрезки яблони и груши, рекомен-
дованная Н. Гоше1 для карликовых культур этих по-
род. Она требовала тщательного, сильного укорачи-
вания каждой плодовой ветки, причем здесь в Крыму
ее применяли и к полуштамбовым деревьям.
За годы Советской власти обрезка в Крыму под-
верглась значительным изменениям. На смену силь-
ной, шаблонно выполняемой обрезке «по Гоше» при-
шло более умеренное укорачивание обрастающих ве-
ток, различное для сильно- средне- и слаборослых сор-
тов яблони и груши. Крупным недостатком этой
системы обрезки было оставление для каждой группы
сортов определенной длины обрастающих веток. Этот
механический подход к вопросу обрезки был заменен
затем дифференцированным укорачиванием веток,
проводимым в зависимости от сортовых различий, си-
лы вегетативного роста дерева и наличия на нем коль-
чаток. Эта система обрезки с отсутствием в отдельных
случаях укорачивания разработана и внедрена в про-
изводство Крымской плодово-ягодной опытной стан-
цией.
В настоящее время среди плодоводов различных
плодовых районов СССР все еще имеют место некото-
рые разногласия в отношении проведения техники об-
резки плодовых деревьев. Наличие этих разногласий
свидетельствует о том, что системы и методы обрезки
не имеют достаточного научного обоснования. Так, не
изучена еще полностью в сортовом разрезе биология
роста и развития деревьев яблони и груши. Это не по-
зволяет научно обосновать для них потребность в тех
189Q1 Н Г ° Ш 6 ₽УКОВОДСТВО- к пР2Ктическ0МУ плодоводству.
5
или иных приемах обрезки в отдельные возрастные
периоды. Мало имеется также экспериментальных дан-
ных в отношении влияния обрезки на внутренний пита-
тельный режим деревьев и развитие скелетных и ак-
тивных корней. Несомненно, что разногласия и споры
по вопросам обрезки прекратятся только тогда, когда
системы и методы ее получат в сортовом разрезе био-
логическое, биохимическое и физиологическое обо-
снование. Поэтому необходимо одновременно с за-
кладкой опытов по обрезке деревьев в садах прово-
дить глубокое изучение биологии роста и развития
подвергаемых обрезке сортов. Оно должно сопрово-
ждаться биохимическими и физиологическими иссле-
дованиями о влиянии тех или иных приемов обрезки
на улучшение фотосинтетической деятельности листьев
и развитие активных корней, а следовательно, и на
внутренний питательный режим деревьев.
Наконец учет морфологических признаков старе-
ния и омоложения, развивающихся у деревьев в ре-
зультате обрезки производных образований (побегов,
листьев и проч.), крайне необходим, так как наивыс-
шую продуктивность и долголетие плодовых деревьев
обеспечат только такие приемы обрезки, которые в
комплексе с другими агромероприятиями по уходу за
садом вызывают развитие наиболее мощных, наиболее
жизнеспособных органов растений.
Следует отметить также, что системы и методы об-
резки, необходимые для каждого сорта при периодич-
ном плодоношении, для переключения на ежегодное
плодоношение и при ежегодном плодоношении будут
совершенно иными. Различны они должны быть и при
разных водном и питательном режимах в отдельные
возрастные периоды.
Крымская плодово-ягодная опытная станция нача-
ла разработку систем и методов обрезки яблони и
груши для крымских условий в 1933 году.
В течение восемнадцати лет опыты проводились на
экспериментальной базе станции, на трех ее опорных
пунктах, в садах совхозов и колхозов восьми основных
плодовых районов Крыма. Эти опыты сопровождались
изучением в сортовом разрезе биологических особен-
ностей яблони и груши, биохимическими и физиологи-
ческими исследованиями.
6
При их проведении ставились следующие задачи.
1.	Сформировать крону дерева, создать ее прочный
скелет с достаточным количеством правильно рас-
положенных скелетных ветвей, способных удерживать
^большой урожай плодов при минимальном количестве
подпор и покрытых на всем протяжении обрастаю-
щими ветками и кольчатками.
2.	Поддерживать на деревьях хороший вегетатив-
ный рост—залог больших урожаев плодов высокого
качества, раннего вступления деревьев в плодоношение
хозяйственного значения (не менее 3 тонн плодов с гек-
тара) и ежегодного устойчивого плодоношения в даль-
нейшем.
3.	Обеспечить высокий выход плодов крупного раз-
мера и хорошей окраски первого и второго товарных
сортов.
4.	Регулировать наличие кольчаток на деревьях, за-
кладку ими цветочных почек и силу цветения, чем спо-
собствовать ликвидации периодичности плодоношения.
5.	Обеспечить постоянное омоложение плодового
дерева, развитие на нем более продуктивных органов,
мощных и жизнеспособных производных обра-
зований, обеспечивающих наивысшую продуктив-
ность и долголетие плодового дерева.
6.	Задерживать старение дерева в целом и старе-
ние его наиболее продуктивных органов (обрастающих
веток, кольчаток, листьев).
7.	Облегчить уход за деревом (проведение обрезки,
установку подпор, борьбу с вредителями и болезнями,
уборку плодов).
Многочисленные опыты в садах, учет и обобщение
широкого производственного опыта показали, что по-
ставленные задачи при правильном проведении обрез-
ки успешно разрешаются, но при обязательном удо-
влетворении потребностей плодовых деревьев к
условиям внешней среды. Это достигается применени-
ем в садах полного комплекса агромероприятий, вклю-
чающего правильный выбор системы содержания поч-
вы, удобрения, орошения, борьбы с вредителями,
болезнями и неблагоприятными климатическими фак-
торами. Плодоводы должны твердо помнить, что об-
резка деревьев, проводимая в зависимости от сорто-
вых особенностей и возрастных периодов развития,
7
является лишь одним из звеньев комплекса агромеро-
приятий, обеспечивающих раннее вступление плодо-
вых деревьев в плодоношение хозяйственного значения?
и получение в дальнейшем ежегодных высококаче-
ственных урожаев плодов.
В настоящей брошюре автор излагает результаты,
научно-исследовательской работы Крымской плодово-
ягодной опытной станции и учета и обобщения широ-
кого производственного опыта в области обрезки де-
ревьев яблони и груши.
Автор надеется, что ознакомление крымских пло-
доводов с работами станции в этом направлении по-
может им правильно производить обрезку деревьев:
яблони и груши в садах и добиться получения в плодо-
носящих садах больших ежегодных высококачествен-
ных урожаев.
В заключение отметим, что если в древние време-
на и в садах старой. Руси плодоводы придавали боль-
шое значение обрезке плодовых деревьев для полу-
чения больших высококачественных урожаев, то тем бо-
лее нельзя недооценивать ее значение при современном
уровне наших знаний биологии плодового дерева, осно-
ванных на достижениях мичуринской агробиологи-
ческой науки. К сожалению, некоторыми плодоводами,,
особенно в северных районах страны, недооценивается
значение обрезки, упрощается техника ее проведения.
В южных районах, наоборот, некоторые плодоводы пе-
реоценивают значение обрезки, забывая, что она лишь
одно из обязательных звеньев общего комплекса аг-
ромероприятий и требует не шаблонного, а дифферен-
цированного проведения в зависимости от биологи-
ческих особенностей сортов, возрастных периодов
развития плодовых деревьев, характера плодоношения,
(ежегодного или периодичного), водного и питательно-
го режимов.
Научно-исследовательскую работу в области об-
резки деревьев яблони и груши проводили в Крымской
плодово-ягодной опытной станции, кроме автора бро-
шюры, научные сотрудники Д. М. Шиманова, Е. Т. Га-
лушкин, Ф. М. Кальфа, В. В. Степаненко, А. А. Ла-
рионова и 3. В. Фролова.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБРЕЗКИ
ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ
Надземные части плодового дерева
Плодовое дерево представляет собой единый ор-
ганизм. Его части взаимно связаны между собой и
находятся в корреляционной зависимости.
В практике плодоводства принято выделять две
основные части плодового дерева: подземную (корне-
вую систему) и надземную. Между ними находится
корневая шейка.
Корневая система состоит из главных и боковых,
корней, корневых мочек и корневых волосков.
Надземная часть образует остов дерева.
В надземную систему включаются следующие ча-
сти (рис. 1):
Штамб—часть ствола от корневой шейки до пер-
вой снизу скелетной ветви.
Центральный проводник — продолжение штамба
внутри кроны.
Скелетные, или маточные, ветви — к ним относятся
крупные ветви I, II, III, IV и V порядков, составляю-
щие скелет (остов) кроны.
Обрастающие ветки—более мелкие ветки, находя-
щиеся на скелетных ветвях.
Побег—однолетний вегетативный прирост любого*
размера.
Плодовый прутик—однолетний прирост (до 25 см)>
заканчивающийся цветочной почкой.
Копьецо—более короткий прирост, заканчиваю-
щийся цветочной почкой.
Простая кольчатка — состоит из одной веточки с
9
•одной почкой на конце, у нее нет плодовой сумки
(рис. 2).
Сложная кольчатка, или плодуха — состоит из не-
«скольких веточек с плодовыми сумками и без них
₽(рис. 2).
Рис. 1. Надземные части дерева: 1—штамб,
2— центральный проводник, 3— маточная
ветвь первого порядка, 4— маточная
ветвь второго порядка, 5— маточная ветвь
третьего порядка, 6— побег продолжения
центрального проводника, 7— плодовая
ветка, 8— кольчатка.
Плодовая сумка — утолщение на месте прикре-
пления плодоножек плодов (рис. 3).
Волчки, или жировые побеги — возникают из спя-
щих почек внутри кроны, на скелетных ветвях и у их
основания, а также около ран.
Побег продолжения, или проводник — однолетний
прирост на конце центрального проводника и на кон-
цах скелетных ветвей.
Смешанные плодовые ветки имеют ростовые побе-
ги и кольчатки.
Конкурент проводников—побег, вырастающий ря-
дом с побегом продолжения центрального проводника,
10
.а также побег, вырастающий на конце маточной вет-
ви рядом с ее проводником на внутренней стороне
этой ветви.
Рис. 2. Кольчатки: 1—простая, 2—
сложная.
До сих пор принято отличать плодовые ветки от
ростовых. К плодовым веткам у семечковых пород от-
носят простые и сложные кольчатки, копьеца и пло-
довые прутики. Ростовыми считают ветки, не имею-
щие цветочных почек, обладающие большей силой ро-
ста и большей долговечностью. Такое деление обраста-
ющих веток на две группы является условным, так
как резкой границы между ними не существует и ро-
Рис. 3. Плодовая сумка.
11
стовой побег любой длины закладывает в благоприят-
ных условиях цветочные почки и завязывает плоды на.
одногодичной древесине.
Особенности роста и развития деревьев
яблони и груши
У плодового дерева, согласно теоретическим рабо-
там проф. П. Г. Шитта, принято различать три основ-
ных периода роста и плодоношения и два переходных
между ними.
В первом периоде дерево имеет сильный вегета-
тивный рост и у него или совсем нет кольчаток или
их очень мало.
Рис. 4. Основные возрастные периоды жизни деревьев: 1— уси-
ленного роста и отсутствия плодоношения, 2— умеренного роста,
и полного плодоношения, 3— уменьшения плодоношения и пре-
кращения вегетативного роста.
Во втором периоде оно имеет умеренный рост и
умеренное, вполне достаточное для получения боль-
ших урожаев, количество кольчаток. В этом периоде
плодовое дерево наиболее продуктивно, дает наиболь-
шие урожаи плодов высокого качества.
В третьем периоде вегетативный рост постепенно
прекращается по мере развития чрезмерного количе-
ства кольчаток.
Примерно так же протекают возрастные изменения
и у обрастающих веток. Так, например, у деревьев Са-
ры Синапа без применения укорачивания и при отсут-
ствии удобрений поступательный рост обрастающих..
12
веток в длину продолжается 5—6 лет. Он прекра-
щается по мере развития на этих ветках кольчаток, в
результате постепенного обрастания ими.
Задачей агротехники, в том числе и обрезки, яв-
ляется увеличить долголетие плодового дерева путем
максимального удлинения второго периода.
Для этого вся система агротехнических меропри-
ятий в период полного плодоношения дерева должна
строиться таким образом, чтобы оно имело хороший
вегетативный рост и умеренное количество сильно
развитых, преимущественно молодых кольчаток. Это
достигается применением в садах, помимо обрезки, сле-
дующих омолаживающих агротехнических приемов:
улучшенных систем содержания почвы и удобрения,
правильного орошения, борьбы с вредителями и болез-
нями.
Следует иметь в виду, что не все приемы обрезки
являются в равной степени омолаживающими факто-
рами. Наиболее эффективны в этом отношении укора-
чивание обрастающих веток до старой древесины и
прореживание сложных кольчаток.
Приемы омоложения задерживают старение дерева
в целом и старение его частей (вегетативных и ре-
продуктивных органов). Кроме того, увеличивая ли-
стовую поверхность и количество активных корней,
'Они способствуют тем самым улучшению внутреннего
питательного режима дерева.
Приемы омоложения вызывают также ежегодное
развитие новой молодой плодовой древесины, более
продуктивной, чем старая. Одновременно они повы-
шают в значительной степени продуктивность старой
плодовой древесины.
В результате применения приемов омоложения пе-
риод полного плодоношения дерева удлиняется, новая
молодая и старая омоложенная древесина обеспечи-
вают получение больших высококачественных уро-
жаев.
Согласно теории циклического старения и омоло-
жения растений Н. П. Крепке «...развитие организ-
ма—есть борьба и единство его старения и омоложе-
ния».
«Омоложение есть новообразование и развитие мо-
13
лодых веществ, а также задержка старения существу-
ющих элементов»1.
Н. П. Кренке рассматривал развитие организма
как единство противоречивых явлений—старения и
омоложения.
Исходный потенциал жизнеспособности—это нор-
мальная средняя продолжительность жизни. Он у ге-
нетически различных организмов является эволюцион-
но сложившимся признаком, обусловленным каче-
ственным отличием их белков. Условиями онтогенетиче-
ского развития продолжительность жизни может быть
изменена, но все же в исторически ограниченных пре-
делах.	।
Жизнеспособность индивидуума в целом и его ча-
стей может быть широко смещена внешними условия-
ми, но пределы этих смещений исторически ограни-
чены.
Старение, т. е. изменение возрастного состояния
(возрастности) в известных пределах может не со-
ответствовать календарному возрасту организма. Воз-
растностью Н. П. Кренке именует реальную жизнеспо-
собность индивидуума и его частей в рассматриваемый
момент, что обычно не стоит в полной корреляции с
календарным возрастом2.
Из вышеизложенного следует, что динамика ро-
ста и развития плодового дерева, протекающих у не-
го в течение жизненного цикла процессов старения
и омоложения, зависит, с одной стороны, от его наслед-
ственной основы и возрастного состояния и, с дру-
гой—от условий внешней среды.
Вегетативный рост — одно из свойств развития ра-
стения; степень выражения роста зависит, с одной сто-
роны, от природы растения и его стадии развития и, с
другой—от условий внешней среды. Согласно нашим
наблюдениям, у яблони и груши характер вегетатив-
ного роста, его сила, т. е. количество ежегодно раз-
вивающихся побегов, их длина, диаметр и облиствен-
ность являются общим показателем протекающих у де-
ревьев процессов омоложения или обновления.
1 Н. П. К ip е н к е. Теория циклического старения и омоло-
жения растений. 1940 г.
2 Н. П. Кренке. Теория циклического старения и омоложе-
ния растений. 1940 г.
14
Степень развития кольчаток, их количество—общий’
показатель старения. В конечном итоге и характер ве-
гетативного роста и степень развития кольчаток явля-
ются показателями возрастного состояния дерева.
Отметим, что у плодового дерева имеется еще це-
лый ряд морфологических и биохимических показате-
лей старения и омоложения.
Вегетативный рост является основой для развития
кольчаток, так как они возникают из боковых почек:
побегов, причем чем сильнее в известных пределах ве-
гетативный рост, тем больше развивается кольчаток.
Если вегетативный рост служит причиной, обуслов-
ливающей возникновение кольчаток, то последние, раз-
виваясь постепенно на ветвях дерева, являются причи-
ной постепенного уменьшения, а затем и совершенного^
прекращения, вегетативного роста.
Таковы особенности роста и развития деревьев яб-
лони и груши. Они имеют место в течение жизненно-
го периода как у дерева в целом, так и у каждой об-
растающей ветки.
Опыты в садах и учет и обобщение передового про-
изводственного опыта показали, что яблоня и груша
имеют высокую урожайность и превосходное качество
плодов при наличии хорошего вегетативного роста.
Это объясняется тем, что характер и тип плодоноше-
ния зависят от силы вегетативного роста. Продуктив-
ность же яблони и груши зависит от преобладания у
них того или иного типа плодоношения. Вследствие это-
го вместе с изменением типа плодоношения изменяет-
ся и урожайность деревьев. У яблони и груши имеют-
ся следующие основные типы плодоношения: на одно-
годичной древесине (на прошлогодних ростовых побе-
гах), на двухгодичной древесине (на однолетних
кольчатках), на сложных кольчатках в возрасте от
двух до шести лет, на сложных кольчатках старше ше-
сти лет.
Мы установили, что с изменением силы вегетатив-
ного роста изменяется и удельный вес того или иного
из типов плодоношения.
В период полного плодоношения у сортов Сары
Синапа, Ренета шампанского, Ренета орлеанского и
Пармена зимнего золотого при слабой силе роста на
молодой древесине завязывалось примерно от 5 до 20%
15
-съемных плодов, остальное давала старая плодовая
древесина.
При умеренной силе роста у этих же сортов на мо-
лодой плодовой древесине завязывалось от 30 до 40%
съемных плодов, на старой — от 60 до 70%.
При хорошей силе роста на молодой плодовой дре-
весине у них завязывалось от 60 до 70% съемных пло-
дов, на старой—всего лишь 30—40%. Урожайность
деревьев при большем удельном весе молодой плодо-
вой древесины сильно увеличивается потому, что при
этом типе плодоношения процент полезного цветения
у разных сортов в 1,5—4 раза больше, чем при плодо-
ношении на старой плодовой древесине. Так, напри-
мер, у одновозрастных деревьев Розмарина белого,
Ренета орлеанского и Ренета шампанского в наших
опытах, в одинаковых природных и агротехнических
условиях, процент полезного цветения последовательно
составлял: на молодой плодовой древесине—16,7; 17,8;
12,6; на старой плодовой древесине—9,6; 11,1; 3,3.
Качество плодов, выросших на молодой плодовой
древесине, значительно лучше, чем на старой. Прове-
денные в больших масштабах учеты на деревьях
основных стандартных сортов яблони и груши показа-
ли, что они ежегодно плодоносят и дают большие уро-
жаи плодов высокого качества преимущественно в
условиях хорошего роста, когда у них ежегодно раз-
виваются в большом количестве молодые кольчатки,
более склонные к ежегодной закладке цветочных почек.
Вследствие этого одной из задач обрезки на фоне
других мероприятий высокой агротехники является
поддержание у деревьев хорошего вегетативного ро-
ста при длине большинства однолетних побегов в
50—60 см в начале плодоношения и в 30—40 см—в пе-
риоде полного плодоношения.
При проведении обрезки надо учитывать и различ-
ную продуктивность обрастающих веток, зависящую
от принадлежности их к тем или иным порядкам вет-
вления. Вследствие этого при необходимости прорежи-
вания кроны надо в первую очередь удалять малопро-
дуктивные ветки.
В период полного плодоношения у основных стан-
дартных сортов яблони и груши наиболее продуктив-
ными, дающими больше плодов и лучшего качества
16
являются ветки III, IV и V порядков ветвления. Обыч-
но эти ветки хорошо облиственны, имеют хорошие и
толстые годичные приросты.
Высокая продуктивность этих веток объясняется
тем, что преобладающее большинство молодой плодо-
вой древесины—у одних сортов 60—70%, а у дру-
гих—70—80%—находится на ветвях этих порядков
ветвления. Обрастающие ветки остальных порядков
ветвления (II, VI, VII, VIII и т. д.) менее продуктив-
ны, так как имеют более слабую силу развития.
Так как в период полного плодоношения большин-
ство сильно развитых обрастающих веток III, IV и V
порядков ветвления находится на вершине дерева и в
лучших условиях освещения, необходимо при обрезке
прореживать вершину дерева в меньшей степени, чем
боковые и центральную зоны кроны, где условия
освещения хуже, а сильно развитых обрастающих ве-
ток меньше.
Как указывалось выше, в период плодоношения про-
дуктивность плодового дерева зависит в известных пре-
делах от силы вегетативного роста. Количество же
побегов и их суммарная длина, являющиеся показате-
лями силы вегетативного роста, находятся в обратной
зависимости от силы цветения деревьев. Поэтому, как
правило, вместе с увеличением силы цветения умень-
шается и сила вегетативного роста. Отсюда понятно,
что у преобладающего большинства сортов яблони и
груши количество побегов при периодичном плодоно-
шении в годы неурожайные и урожайные различно,
причем их больше в годы неурожайные. Исключение
составляют сорта с большим удельным весом плодо-
ношения на одногодичной древесине, как, например,
у яблони Сары Синап и Наполеон. У них, благодаря
многочисленному развитию на плодовых сумках при-
ростов вегетативного типа, количество и суммарная
длина приростов в урожайном году больше, чем в не-
урожайном.
У деревьев, закладывающих цветочные почки,
диаметр приростов ветвей у основания обычно на один-
два миллиметра больше, чем у деревьев, не заклады-
вающих цветочных почек.
В отдельных случаях средняя длина побегов быва-
ет в урожайном году больше, чем в неурожайном. Од-
2 В. Сергеенко
17
нако у деревьев с большей длиной побегов в урожай-
ном году их суммарная длина, наиболее характеризу-
ющая силу вегетативного роста, в этом случае меньше,
чем у деревьев, имеющих в урожайном году более ко-
роткие побеги, но зато большее количество их.
Тип роста ежегодно плодоносящих деревьев яблонш
другой: у них количество приростов и их суммарная
длина не имеют резких изменений по двум смежным
годам (табл. 1 и 2).
От силы цветения зависит не только сила вегета-
тивного роста, но и размер листьев и общая листовая
поверхность деревьев, которые в урожайном году бы-
вают меньше.
При периодичном плодоношении в неурожайном
году кольчатки имеют приросты более длинные, в уро-
жайном году—короткие. При ежегодном плодоноше-
нии яблони у кольчаток наблюдается варьирующий
рост: они дают приросты и короткие, и средней длины,,
и длинные вегетативного типа. Вообще же у ежегод-
но плодоносящих деревьев яблони показатели вегета-
тивного роста и листовой поверхности ежегодно близ-
ки к показателям, наблюдаемым в неурожайные годы3
у периодично плодоносящих деревьев, закладывающих
цветочные почки.
У деревьев груши, закладывающих, как правило,
цветочные почки ежегодно (бывают исключения), по-
казатели вегетативного роста и листовой поверхности
близки к показателям ежегодно плодоносящих дере-
вьев яблони, в то же время сильно варьируя в зави-
симости от силы цветения.
Правильной обрезкой можно регулировать у ябло-
ни и груши при применении других мероприятий вы-
сокой агротехники и количество ежегодно развиваю-
щихся побегов, и величину листовой поверхности, и.
силу цветения. Так, например, сильное укорачивание
побегов уменьшает обычно количество вновь развива-
ющихся побегов и силу цветения деревьев, увеличивая:
одновременно размер листьев.
Прореживание кольчаток перед неурожайным го-
дом усиливает вегетативный рост и размер листьев,
уменьшая закладку цветочных почек.
И. В. Мичурин установил, что отдельные части по-
бегов яблони и груши и почки на них, а также их тка-
18
Таблица 1
Количество приростов ветвей по двум смежным
годам при периодичном плодоношении
Название сорта	Количество приростов ветвей (в %)			
	урожай- ный 1934 год	неуро- жайный 1935 год	урожай- ный 1936 год	неуро- жайный 1937 год
Ренет шампанский . . .	100	153	107	254
Сары Синап		100	44,5	91	66,2
Таблица 2.
Количество приростов ветвей по двум смежным годам
при периодичном и ежегодном плодоношении
Название сорта	Характер плодоно- шения	Абсолютное количество приростов на учетной ветви по двум смежным годам	
		неурожай- ный 1937 год	урожайн ый 1938 год
Сары Синап	Периодичный Ежегодный	117,7 137,5	271,9 125,7
Наполеон	Периодичный Ежегодный	153 184	246 192
Кандиль Синап	Периодичный Ежегодный	170 183,6	125,5 179,8
Розмарин белый	Периодичный Ежегодный	114,4 138,6	76,4 129,2
Ренет шампанский	Периодичный Ежегодный	183 198,4	141 201
Зимний золотой Пармен	Периодичный Ежегодный	154,5 187,7	115,5 178
Ренет орлеанский	Периодичный Ежегодный	154 191,4	121,5 187
ни неравноценны. Это подтвердил позднее Н. П. Крен-
ке, исходя из зависимости силы развития боковых
органов растений от их возрастного состояния. Со-
гласно его теории циклического старения и омоложе-
ния растений боковые органы их проходят примерно те-
же возрастные изменения, что и растения в целом.
Так, многолетние растения в молодости и старости яв-
ляются вегетативно более слабыми, чем в некотором
промежуточном возрасте1.
«Для развития наиболее жизнеспособных производ-
ных образований, в частности боковых органов,—тре-
буется определенная оптимальная возрастность мате-
ринского организма. Поэтому, обычно, в слишком
молодом состоянии материнские растения дают отно-
сительно слабые производные (боковые) органы. По
мере же увеличения — до определенного предела воз-
растности (зрелости) материнской части — увеличи-
вается мощность и жизнеспособность производных ее
образований; пройдя некоторый возрастной оптимум,
материнская часть—теперь уже вследствие избыточ-
ной своей старости—снова дает ослабленные образова-
ния»2.
Исходя из вышеизложенного, каждый побег ябло-
ни и груши с начала возникновения и до окончания
роста в длину проходит примерно те же этапы разви-
тия, те же возрастные изменения, что и дерево в це-
лом.
Вследствие этого отдельные части побегов и почки
на них не равноценны.
Наименее продуктивными частями побега являют-
ся нижняя часть, образовавшаяся в период его юности,
и верхняя часть, развившаяся во время его старости,
наиболее продуктивной—средняя часть, образовав-
шаяся в зрелом возрасте.
Нижняя часть имеет короткие междоузлия, в сред-
ней части побега междоузлия длинные, в верхней части
побега, возникшей в старом возрасте, междоузлия опять
короткие. Под влиянием внешних условий и особен-
ностей агротехники в длине междоузлий отдельных ча-
стей побега бывают иногда некоторые отклонения.
1 Н. П. К р е н к е. Теория циклического старения и омоло-
жения растений. 1940 г.
2 Там же.
20
Однако, как правило, верхняя и нижняя части побега
имеют короткие, а средняя — длинные междоузлия.
Неодинаковую ценность отдельных частей побегов
и почек необходимо принимать во внимание при про-
ведении обрезки. Поведение растений при укорачива-
нии побегов до нижней «юной» части, до средней «зре-
лой» и при отсутствии укорачивания, когда новые
побеги развиваются из верхних почек неукороченного
побега, возникших во время его старости, будет раз-
личным. Так, при укорачивании побега до его нижней
«юной» части, дерево имеет следующие признаки мо-
лодости, свойственные ему в начале плодоношения:
длинные, сравнительно немногочисленные побеги,
крупные листья и плоды, меньшую урожайность, чем
в период полного плодоношения. При укорачивании
побегов до средней «зрелой» части дерево имеет при-
знаки наивысшей продуктивности, характерные для
периода полного плодоношения: умеренно хороший ве-
гетативный рост с большим количеством побегов, уро-
жайность на 20—40% большую, но с несколько мень-
шей величиной плодов и листьев, чем в случае сильного
укорачивания до нижней части побегов. При отсут-
ствии укорачивания, когда новые побеги развиваются
из почек, расположенных в верхней части неукорочен-
ных побегов, дерево имеет следующие признаки старе-
ния: более короткие и менее мощные побеги, а также
менее крупные листья и плоды, чем в случае умерен-
ного и особенно сильного укорачивания, причем это
уменьшение длины побегов и величины листьев и пло-
дов будет в следующие годы при отсутствии укорачи-
вания прогрессировать. Что же касается урожайности,
то она без укорачивания в ряде случаев хотя и бывает
несколько больше, чем при умеренном укорачивании,
но все же близка к ней. Из этого правила бывают
исключения, зависящие от сортовых различий, а также
от применения сильных омолаживающих агроприемов
(например, сильного питательного и нормального вод-
ного режимов и др.), в результате которых дерево
имеет нормальный вегетативный рост, высокую уро-
жайность и превосходное качество плодов и при от-
сутствии укорачивания.
В заключение отметим, что длительное отсутствие
укорачивания, равно как и систематическое укорачи-
21
вание побегов любой силы ослабляют постепенно силу
вегетативного роста. Это происходит потому, что с каж-
дым новым возникновением побегов увеличивается рас-
стояние между ними и всасывающей поверхностью кор-
ней, что ухудшает корневое питание побегов и ослабляет
обмен веществ вследствие замедления сокодвижения.
Ухудшению сокодвижения способствуют и изгибы, об-
разующиеся в местах возникновения новых боковых по-
бегов. Само собой разумеется, что сила вегетативно-
го роста уменьшается одновременно и с увеличением
возраста растений и связанным с этим развитием боль-
шого числа кольчаток.
Согласно нашим исследованиям, устранить отрица-
тельное влияние длительного применения вышеизло-
женных приемов обрезки, являющихся во многих слу-
чаях необходимыми, можно двумя путями: применением
сильного питательного режима или же обрезки (один
раз в несколько лет) обрастающих веток до трех-пяти-
летней древесины. Обрезка на старую древесину при-
ближает концевые точки роста ветвей к корневой си-
стеме и несколько уменьшает количество кольчаток,
почему и является сильным омолаживающим факто-
ром, что подтвердили и биохимические исследования.
Систематическое прореживание ветвлений сложных
кольчаток (один раз в 2—3 года) при чрезмерном раз-
витии их также является сильным омолаживающим
приемом.
В конечном итоге наши опыты по обрезке деревьев
показали, что в период полного плодоношения деревья
яблони и груши можно в условиях Крыма сохранять
длительное время в состоянии постоянного омоложе-
ния, если применять к ним на фоне сильного питатель-
ного и нормального водного режимов ежегодное проре-
живание кроны и умеренное укорачивание побегов.
Обязательным условием является чередование этих
приемов с обрезкой деревьев на старую древесину
примерно через 4—5 лет. Постепенное уменьшение
силы вегетативного роста, даже при вышеизложенной
агротехнике, происходит естественно, вследствие уве-
личения с каждым годом возраста деревьев и количе-
ства кольчаток. Обрезка на старую древесину умень-
шает количество кольчаток.
22
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ ОБРЕЗКИ ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ
И ГРУШИ
Физиологических и биохимических исследований о
влиянии обрезки на изменение химизма тканей плодо-
вых деревьев проведено сравнительно немного, но так.
как они представляют значительную ценность, мы крат-
ко излагаем их результаты.
Особенно большое значение обрезки заключается в
более равномерном распределении, под ее влиянием,
воды и питательных веществ по всем органам плодово-
го дерева, обеспечивакнцем лучшее их развитие. Это
имеет место в урожайном году, когда цветки, а
затем плоды, являясь органами наиболее активными в
физиологическом отношении, имеют повышенное отно-
сительное содержание влаги и общего азота за счет
обеднения ими других органов дерева. При прове-
дении обрезки, состоящей из прореживания кроны и
укорачивания обрастающих веток, особенно если эти
приемы сопровождаются перед урожайным годом про-
реживанием кольчаток, удаляется значительное количе-
ство цветочных почек. Этим в сильной степени сокра-
щается расход воды и основных питательных веществ
на развитие цветков и плодов, впоследствии опадаю-
щих. Без проведения обрезки расход этот достигает
очень больших размеров, что видно из таблицы 3, в ко-
торой приводятся результаты биохимических исследо-
ваний, проведенных В. В. Петровой-Гриненко на Сара-
товской плодово-ягодной опытной станции.
Таблица 3,
Расход питательных веществ и влаги на опадающие
цветки и завязи плодов с одного дерева яблони
в возрасте 35 лет
Сорт	Потери сухой массы в граммах	Расход воды (в литрах)	Расход общего азота (в граммах)	Расход углево- дов (в граммах)	Количество цветков в период цветения
Малы	5566	1531	103	195	30 551
Анис	7644	2293	143	324	40237
23
Те же исследования показали, что обрезка, состоя-
щая из прореживания и укорачивания обрастающих
ветвей и сложных кольчаток, сокращает в сравнении
с контрольными деревьями, не подвергающимися этой
обрезке, расход деревом разных сортов яблони воды с
1200—2000 до 500—900 литров, общего азота — с
80—120 до 33—57 килограммов и углеводов — с
165—290 до 69—130 килограммов1.
В результате применения вышеизложенной систе-
мы обрезки, в опытах Л. Е. Дмитриева на Саратовской
станции «интенсивный фотосинтез в связи с непрерыв-
ным нарастанием молодых, более работоспособных ли-
стьев и значительная экономия воды и питательных ве-
ществ улучшали режим питания дерева, обеспечивая
непрерывное, равномерное и более интенсивное нара-
стание веса плодов и формирование плодовых почек
для нового урожая»2.
Усиленный приток воды и азотистых веществ к цвет-
кам и плодам подтверждают и биохимические исследо-
вания Крымской плодово-ягодной опытной станции,
проведенные в довоенные годы А. А. Басанько и В. В.
Петровой-Гриненко. Они показали, что вместе с увели-
чением силы цветения деревьев яблони и груши увели-
чивается в тканях зеленых приростов кольчаток отно-
сительное содержание воды и азота. У трех групп одно-
возрастных деревьев Ренета шампанского — не имею-
щих цветения, имевших умеренное и сильное цвете-
ние—содержание этих веществ 3/VII последовательно
составляло (в процентном исчислении): воды — 53,65;
54,92; 58,97; общего азота — 1,32; 1,55; 2,13. Указан-
ные деревья произрастали на одном и том же участке
•в одинаковых природных и агротехнических условиях.
Согласно тем же исследованиям положительное
значение обрезки заключается не только в предупреж-
дении большого расхода воды и основных питательных
веществ на развитие цветков и плодов и более равно-
1 В. В. Петрова-Гриненко, Научный отчет Саратов-
ской плодово-ягодной опытной станции. Москва, ОГИЗ—Сельхоз-
гиз, 1947 г.
2 Л. Е. Д iM и т р и е (в. Дифференцированная обрезка пло-
доносящих деревьев яблони в условиях юго-востока. Научный
отчет Саратовской плодово-ягодной опытной станции. Москва,
ОГИЗ—Сельхозгиз, 1947 г.
24
мерном распределении их по всем органам дерева, но и
в увеличении в плодовой древесине содержания угле-
водов. Это имеет место благодаря увеличению размера
и активности листьев, за исключением случаев прове-
дения слишком сильной обрезки. Вышеизложенное
подтверждают данные таблицы 4.
Таблица 4*
Система обрезки	Площадь листа в кв. см	Содержание в процентах	
		общего азота	углеводов
	В урожайном 1936 году		
Прореживание и умерен- ное укорачивание вет- вей 		21,4	2,41	7,97
То же и прореживание кольчаток 		26,0	2,14	9,15
Прореживание и умерен-	В неурожайном 19		37 году
ное укорачивание вет- вей 		—	1,49	12,20’
То же и прореживание кольчаток 		—	1,36	14,48
Аналогичные данные были получены и в ряде дру-
гих опытов на сортах яблони Сары Синап, Розмарин
белый и Ренет орлеанский. Приемы обрезки, увеличи-
вающие размер листьев, неизменно увеличивали к пе-
риоду дифференциации цветочных почек относитель-
ное содержание углеводов в зеленых приростах коль-
чаток в пределах 15—16, а иногда и более процентов.
Перед урожайным годом эти приемы обрезки умень-
шали в зеленых приростах кольчаток относительное
содержание воды и общего азота, причем влияние об-
резки на водный режим дерева было различным в за-
висимости от отсутствия или наличия укорачивания
обрастающих ветвей разной силы.
Исследования физиолога Г. Н. Еремеева, проведен-
ные на десятилетних деревьях груши Бере Боек, пока-
зали, что деревья, у которых ежегодно производилось
умеренное укорачивание побегов с удалением х/з—Чъ
части их длины, накапливали сухого вещества в полто-
ра-два раза больше, чем деревья без укорачивания
25
или получавшие сильное укорачивание с удалением до
% длины побегов. Слишком крупные листья, развив-
шиеся в результате сильного укорачивания, были мало
активны: устьица их были в течение большей части
дня закрыты.
Многочисленные наши опыты также показали, что
в период полного плодоношения у преобладающего
большинства сортов яблони и груши деревья имеют
наибольшую урожайность и высокое качество плодов
при умеренном укорачивании побегов. Это имеет ме-
сто, очевидно, потому, что при таком способе укорачи-
вания активность листьев в отношении накопления уг-
леводов повышенная, так как они развиваются на по-
бегах, выросших из средних почек укороченного побе-
га, обеспечивающих развитие более мощных, более
жизнеспособных боковых производных образований.
Исследования Г. Н. Еремеева показали, что листья эти
накапливают больше сухого вещества.
В отношении влияния отдельных приемов обрезки
на содержание влаги в тканях плодового дерева инте-
ресные данные получены в послевоенные годы на
Крымской плодово-ягодной опытной станции И. Г. Дац-
ко на двадцатилетних деревьях груши Бон кретьен
Вильямс, произраставших в суходольном саду на чер-
ном пару. Ежегодно осенью под каждое дерево вноси-
лось 2 ц навоза, 3 кг сульфата аммония и 4 кг супер-
фосфата, а в марте—2 кг аммиачной селитры. Испы-
тывались три системы обрезки: в первом варианте
укорачивание побегов не производилось, во втором—
побеги укорачивались умеренно с удалением примерно
4/з их длины, в третьем—укорачивание было сильным,
удалялось до 2/з длины побегов. Во всех вариантах
ежегодно прореживали крону. Данные о содержании
в побегах влаги (в процентах на сырой вес) приведены
в таблице 5.
Выше указывалось на зависимость содержания вла-
ги в органах плодового дерева от силы цветения. В дан-
ном опыте разница в силе цветения по вариантам опы-
та была незначительной—в пределах 1,1—2,6%. Имеет-
ся поэтому полное основание утверждать, что на
содержание влаги в побегах обрезка оказала большее
влияние, чем сила цветения. Это имело место уже в
начале вегетации ко времени взятия первой пробы.
26
Таблица 5
Вариант опыта	Сила цветения (В %)	1-я проба 19-IV		2-я проба 3-VII	
		содержа- ние вла- ги (в %)	разница (на %)	содержа- ние вла- ги (в %)	разница (на %)
Без укорачива- ния побегов .	77,2	67,9	0	59,0	0
Умеренное уко- рачивание . .	78,3	68,6	+0,7	58,6	-0,4
Сильное уко- рачивание . .	75,7	65,6	—2,3	54,9	-4,1
Так, в сравнении с деревьями, не имевшими укорачи-
вания, умеренное укорачивание побегов привело к не-
которому обогащению влагой ростовых почек и моло-
дых побегов, а сильное укорачивание уменьшило в
этих органах ее содержание.
В середине лета содержание влаги в побегах во
всех вариантах резко уменьшилось, но влияние обрез-
ки все еще продолжало иметь место. Так, в первом
варианте содержание влаги уменьшилось на 8,9%, во
втором — на 10,1%, в третьем — на 10,7%. Еще более
показательным является закономерное увеличение
разницы между отдельными вариантами. Она возрас-
тала в течение вегетации деревьев потому, что деревья,
имевшие укорачивание ростовых побегов, более интен-
сивно расходовали влагу на транспирацию и фотосин-
тез. Ко времени взятия второй пробы эта разница воз-
росла в два раза (табл. 5).
Не менее показательным является также содержа-
ние влаги в корнях, как вообще, так и в зависимости от
вариантов опыта. Так, например, и в первой и во вто-
рой пробах корни имели значительно меньше влаги,
чем побеги. Разница доходила до 14—18%. Наиболее
сильно она была выражена в первой пробе.
У всех деревьев в начале вегетации имел место
сильный отток влаги от корней в крону, происходило как
бы физиологическое подсушивание корней. Наиболее
сильный отток влаги от корней, а следовательно наи-
большее обогащение ею надземной части деревьев
27
было отмечено при умеренном укорачивании побегов.
Наименьшее содержание влаги (разница на 3%) име-
ли в надземной части деревья, получившие сильное
укорачивание побегов.
Разрыв в содержании воды в побегах и корнях в.
течение вегетационного периода постепенно уменьшал-
ся, if "разница между вариантами в этом отношении,
постепенно сглаживалась.
Значение воды для заложения цветочных почек
очень велико. Наши исследования показали, что при
наличии на деревьях цветков и плодов большая обес-
печенность их влагой увеличивает, а ухудшение водо-
снабжения уменьшает закладку цветочных почек. Это
имело место и в данном опыте. Здесь при сильной об-
резке, очевидно, вследствие худшего обеспечения над-
земной части деревьев влагой, более сильной транспи-
рации и большего вегетативного роста, цветочных
почек заложилось меньше, чем в других вариантах опы-
та. Так как наилучшая обеспеченность водой надзем-
ной части деревьев была в период дифференциации
цветочных почек при умеренном укорачивании,
они заложили в среднем по 24% цветочных почек, а
при сильном укорачивании их было лишь 17,2%. В ре-
зультате урожайность при сильном укорачивании была
на 20% меньше чем при умеренном. Биохимические и
физиологические исследования установили, что при
отсутствии орошения деревья, подвергнутые умеренной
обрезке, затрачивают воды на единицу вегетативной
массы и на единицу урожая меньше, чем при сильном
укорачивании или при отсутствии его. Эти же иссле-
дования показали, что активность листьев в отношении
накопления углеводов при укорачивании побегов не-
сколько выше, чем при отсутствии его (табл. 6).
Согласно таблице 6, у деревьев, получавших уме-
ренное и сильное укорачивание, углеводов в приростах
как плодоносящих, так и неплодоносящих кольчаток
было больше, чем в варианте без укорачивания. При-
чем у деревьев, получивших сильное укорачивание по-
бегов, их было несколько больше, чем при умеренном
укорачивании. Однако при сильном укорачивании по-
бегов деревья заложили в среднем по 17,2% цветочных
почек, а при умеренном укорачивании — 24%. Можно*
утверждать, что большее заложение цветочных почек.
28
Таблица 6.
Варианты опыта	Содержание общих углеводов в % от сух. вещ.			
	в прирос- тах пло- донося- щих кольчат.	в прирос- тах не- плодоно- сящих кольчат.	в листьях плодоно- сящих кольча- ток	в листьях неплодо- носящих кольча- ток
Без укорачивания побе- гов 		18,09	17,65	18,02	17,11
Умеренное укорачивание	' 21,73	21,20	18,25	19,13
Сильное укорачивание .	23,89	22,37	18,95	17,24
при умеренном укорачивании побегов является резуль-
татом лучшей обеспеченности надземной части деревь-
ев влагой, вследствие менее сильного вегетативного
роста и меньшего размера листьев.
В одном из наших опытов, заложенном в 1945 г. на
тридцативосьмилетних деревьях Наполеона, ставилось
задачей установить влияние отдельных приемов обрез-
ки на продуктивность дерева в целом и его отдельных
частей. Схема опыта была следующая: в первом вари-
анте (контроль) только прореживали крону, во втором
варианте, кроме прореживания, производили укора-
чивание обрастающих ветвей до трех-четырехлетней
древесины, в третьем варианте, кроме двух указанных
приемов обрезки, делали перед неурожайным годом
еще и прореживание кольчаток. Деревья имели силь-
ный питательный и достаточный водный режимы. Опыт
сопровождался биохимическими исследованиями, про-
веденными Р. П. Рудь. Химическим анализам были
подвергнуты однолетние побеги, срезанные после окон-
чания роста в октябре. Средняя длцна и средний вес
побегов по вариантам приведены в таблице 7.
Согласно таблице 7, мощность побегов, их вес и
длина увеличивались одновременно с увеличением си-
лы обрезки. Исследования сопровождались определе-
нием’ морфологических признаков старения и омоло-
жения растений по Н. П. Кренке. Результаты их
должны были установить влияние отдельных приемов
29
Таблица 7
Варианты опыта	Средний вес по- бега (в граммах)	Средняя длина побе- га (в сан- тиметрах)
1 Прореживание кроны (контроль) . . .	2,53	19,1
Прореживание кроны и укорачивание обрастающих ветвей до 3—4-летней древесины 		3,01	22,2
Прореживание кроны + укорачивание обрастающих веток + прореживание кольчаток 		3,74	23,1
обрезки на процессы старения и омоложения как у
деревьев в целом, так и у их органов. Та же задача
ставилась и перед биохимическими исследованиями,
целью которых являлось определить химизм тканей в
более или менее омоложенных органах дерева под
влиянием тех или иных приемов обрезки.
Согласно работам Н. П. Кренке, «возрастными по-
казателями в химизме тканей растений является со-
держание воды, сухого вещества, сахаров до инвер-
сии, сахаров после инверсии и общего азота»1.
Химические анализы побегов показали, что при от-
сутствии на деревьях цветков и плодов существенной
разницы по вариантам опыта в содержании у них во-
ды и общего азота почти не было. Наиболее досто-
верными показателями омоложения оказались сахара
до инверсии и еще большей степени сахара после
инверсии. Их было последовательно: в первом вариан-
те— 1,54 и 5,51°/о, во втором варианте— 1,69 и 6,49%,
в третьем— 1,80 и 7,17%. Эти же деревья, согласно
оценке морфологических признаков старения и омоло-
жения, имели по вариантам следующую сумму баллов
молодости (по Н. П. Кренке): 1) при прореживании
кроны—12,78; 2) при прореживании кроны и обрез-
ке обрастающих веток на старую древесину — 14,23;
3) в результате прореживания и обрезки обрастающих
веток на старую древесину и прореживания кольча-
ток — 14,67.
1 Н. П. Кренке: Теория циклического старения и омоложе-
ния растений. 1940 г.
30
Отсюда следует, что обрезка обрастающих веток
на старую древесину и прореживание-кольчаток явля-
ются более омолаживающими способами обрезки, чем
только прореживание кроны. Они увеличили сумму
баллов молодости на 1,45 и 1,89 балла, сахаров до ин-
версии — на 0,15 и 0,26%, сахаров после инверсии—
на 0,98 и 1,66%. Развитие у деревьев Наполеона в ре-
зультате проведения омолаживающих приемов обрез-
ки более мощных побегов и листьев сопровождалось
в этом опыте большим накоплением в тканях побегов
сахаров до инверсии и особенно сахаров после инвер-
сии. Таким образом в данном опыте определение мор-
фологических признаков и биохимические исследова-
ния дали аналогичные результаты.
Экспериментальные данные, изложенные в насто-
ящем разделе брошюры, о влиянии отдельных систем
обрезки на внутренний питательный режим деревьев
яблони и груши позволяют считать, что в период пол-
ного плодоношения наиболее эффективными метода-
ми обрезки являются: а) при наличии нормального
вегетативного роста — умеренное укорачивание побе-
гов, б) при слабом вегетативном росте, сопровождаю-
щемся обычно чрезмерным развитием кольчаток, —
обрезка обрастающих веток на старую древесину и
прореживание кольчаток.
СПОСОБЫ ОБРЕЗКИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА РОСТ
И РАЗВИТИЕ ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ
У яблони и груши приемы обрезки можно разбить
в зависимости от их характера и целеустремленности
на следующие три группы: прореживание кроны, уко-
рачивание побегов и обрастающих веток, прорежива-
ние сложных кольчаток. Различия между ними состо-
ят в том, что при укорачивании удаляется лишь часть
побега или ветки, а при прореживании побеги и ветки
удаляются полностью. При прореживании у старых
сложных кольчаток удаляют некоторую часть развет-
влений, несущих на конце цветочную или листовую
почку.
Надо иметь в виду, что обрезка, вследствие отно- <
сительной автономности отдельных частей дерева,,
31
оказывает прежде всего влияние на те его части, ко-
торые ей подвергаются. Совершенно неправы плодо-
воды, утверждающие, что при омолаживающей обрез-
ке деревьев можно ограничиться лишь укорачиванием
концов скелетных ветвей до старой древесины и не
прибегать к обрезке обрастающих ветвей. Стационар-
ные опыты в садах и результаты физиологических и
биохимических исследований вполне определенно по-
казали, что наивысшей продуктивности деревья ябло-
ни и груши достигают в периоде плодоношения лишь
при ежегодном развитии на каждой обрастающей вет-
ви длинных побегов с крупными темно-окрашенными
листьями, необходимыми для ежегодного развития
молодых, наиболее продуктивных кольчаток и для соз-
дания благоприятного внутреннего питательного режи-
ма путем увеличения накопления углеводов.
Наши многочисленные опыты и многолетняя прак-
тика крымского плодоводства показали, что в период
плодоношения при тенденции у деревьев яблони и
груши к уменьшению силы вегетативного роста и к
чрезмерному развитию кольчаток необходимо делать
обрезку каждой обрастающей ветви в зависимости от
ее силы роста. Это выполняется или путем укорачива-
ния побегов или путем обрезки ветки на старую дре-
весину. Только при таких способах обрезки дости-
гается полное омоложение всех частей дерева, обеспе-
чивающее наибольшую урожайность и высокое каче-
ство плодов.
Если к изложенному добавить, что ряд сортов яб-
лони западноевропейского происхождения, как, напри-
мер, Ренет шампанский, Ренет орлеанский и Пармен
зимний золотой, крайне отрицательно реагирует на
укорачивание концов скелетных ветвей до старой дре-
весины, вызывающее у них суховершинность, — то
еще раз подтвердится глубокое заблуждение плодово-
дов, доказывающих, что везде, в том числе и в Кры-
му, при проведении обрезки можно ограничиваться
лишь ежегодным прореживанием кроны и укорачива-
нием скелетных ветвей до старой древесины, проводи-
мым один раз в несколько лет.
Влияние отдельных приемов обрезки на рост и
развитие деревьев яблони и груши следующее.
32
Прореживание кроны
Прореживание кроны открывает полный доступ
света и воздуха ко всем ее частям, при этом удаляют-
ся отмершие, больные, лишние и непродуктивные по-
беги (рис. 5). У деревьев, к которым применяют
только прореживание, новые побеги развиваются
главным образом из почек верхней, стадийно более
старой части побега (рис. 6). Прореживание не обес-
Рис. 5. Ветка
груши Бон Кре-
тьен Вильямс,
не получившая
обрезки.
Рис. 6. Та же вет-
ка груши, что и на
рис. 5, после про-
реживания кроны.
печивает поэтому такой большой длины и толщины
побегов, какие имеют место при укорачивании, осо-
бенно сильном. Однако новые более благоприятные ус-
ловия освещения и аэрации, создаваемые внутри кро-
ны благодаря прореживанию, улучшают питание
плодовых образований, увеличивают продуктивность
и долголетие кольчаток во всей кроне. В загущенных
кронах, не подвергавшихся прореживанию, кольчатки
в средней и приствольной ее зонах развиваются сла-
бые, хилые и быстро отмирают. Что же касается по-
бегов и веток, то они, благодаря менее благоприятным
условиям фотосинтеза в непрореженной кроне, разви-
3 В. Сергеенко
33
ваются тонкие, вследствие чего под тяжестью даже не-
большого урожая плодов свисают. В конечном итоге*
при отсутствии прореживания урожай быстро пере-
носится на периферию кроны.
Укорачивание побегов
Укорачивание побегов и обрастающих веток—чрез-
вычайно важный прием обрезки. Он в значительной
степени влияет на силу вегетативного роста, величину
листовой поверхности, развитие кольчаток, закладку
цветочных почек, урожайность, величину плодов и рост
корней. Влияние укорачивания, в зависимости от его
силы, может быть различным. Укорачиванию подвер-
гают или только одногодичные приросты (побеги) или
целые обрастающие ветки. В этом случае их обрезают
до нижележащего разветвления, срезая древесину
двух-трех и более лет. При умеренном укорачивании
удаляют только верхнюю, стадийно более старую
часть побега с короткими междоузлиями, примерно
*/з—% часть длины побега (рис. 7).
При сильном укорачивании срезают % и даже 2/з
или % длины побега. При этом оставляют только его
нижнюю часть с короткими междоузлиями, не обеспе-
чивающую развития таких новых мощных производ-
ных образований, как это имеет место при умеренном
укорачивании, когда новые побеги, листья и цветки
развиваются из средних почек побега (рис. 8).
При обрезке обрастающих веток на старую древе-
сину часть новых приростов развивается даже из спя-
щих почек, стадийно наиболее молодых (рис. 9).
Влияние укорачивания на объем кроны. Система-
тическое укорачивание, особенно сильное, уменьшает
величину кроны, ее объем в сравнении с деревьями,
подвергавшимися только прореживанию кроны. Так,,
у двенадцатилетних деревьев груши Бере Боек, при-
витых на крымской лесной груше, в условиях сильно-
го питательного и нормального водного режимов*
объем кроны за 4 года увеличился при умеренном,
укорачивании—на 48,7%, при сильном укорачивании—
на 14% по отношению к первоначальному ее объему^
в каждом из двух вариантов опыта.
34
Влияние укорачивания на вегетативный рост. Зави-
симость силы вегетативного роста от способов обрезки
ярко проявилась в нашем семилетием опыте на де-
ревьях груши Бон кретьен Вильямс и Бере Боек, при-
витых на крымской лесной груше и имевших в год за-
Рис. 7. Та же-
ветка груши,
что на рис. 5,
после прорежи-
вания кроны и
умеренного
укорачивания
побегов.
Рис. 8. Та же вет-
ка груши, что и
на рис. 5, после
сильного укорачи-
вания.

кладки опыта возраст 15 лет. Здесь в первом конт-
рольном варианте делали ежегодно только прорежи-
вание кроны и однажды на пятом году ведения опыта
нровели обрезку обрастающих веток на старую дре-
весину, удалив прирост 2—3 лет в зависимости от то-
го, где находилось первое нижележащее разветвле-
ние, до которого делали укорачивание. Во втором и
третьем вариантах деревья получали ежегодно проре-
живание кроны и укорачивание побегов умеренное во
втором и сильное в третьем вариантах опыта.
Общее количество побегов и суммарная их длина
были у обоих сортов тем больше, чем сильнее было
укорачивание. Так, у Бон кретьен Вильямс количест-
3*
35
во и суммарная длина побегов увеличились в 1951 го-
ду в сравнении с исходными промерами в 1945 году в
первом варианте на 293,7 и 221,1, во втором вариан-
третьем варианте — на
увеличение произошло в
те — на 455,0 и 345,7 и в
480,0 и 392,3°/о. У Бере Боек
Рис. 9. Обрезка плодовой ветки
Ренета орлеанского на старую дре-
весину до нижележащих сильных
боковых разветвлений.*
первом варианте на
420,1 и 372,5, во вто-
ром — на 662,3 и 489,4
и в третьем — на 986,3
и 875,4%.
Сделанная в первом
варианте опыта под
урожай 1949 года об-
резка обрастающих ве-
ток на старую древеси-
ну (в связи с резким
уменьшением силы ве-
гетативного роста) уже
в 1949 году в зна-
чительно большей сте-
пени увеличила у обоих
сортов количество и
суммарную длину побе-
гов, чем в других вари-
антах опыта. Последей-
ствие ее продолжалось еще два года.
Средняя длина побегов по вариантам варьировала,
но также имела тенденцию к увеличению в зависи-
мости от способов обрезки: за редкими исключениями
при более сильной обрезке она была больше. Благо-
даря ежегодному увеличению количества кольчаток
и повышению урожайности она за 7 лет несколько
уменьшилась.
Примененная на деревьях этих сортов в одном из
вариантов опыта обрезка с дифференцированным уко-
рачиванием обрастающих веток, в зависимости от их
силы роста, сильно увеличила вегетативный рост. Этот
рост был большим, чем при умеренном укорачивании
побегов, и несколько меньшим, чем цри сильном уко-
рачивании их.
Большее увеличение длины побегов при укорачи-
вании, в сравнении с деревьями, подвергавшимися
прореживанию кроны, надо рассматривать только как
относительное. Это потому, что большая часть длины
побегов, развившихся в результате укорачивания, за-
тем ежегодно при проведении обрезки срезается. В
конечном итоге у деревьев, не получающих укорачива-
ния, ежегодное увеличение объема кроны происходит
в большей степени.
Целый ряд опытов с различными сортами яблони
не обнаружил такой последовательной зависимости
увеличения силы вегетативного роста от степени уко-
рачивания побегов или веток, как в вышеизложенном
опыте. Обычно количество и суммарная длина побегов у
одновозрастных деревьев изменялись по вариантам опы-
тов вместе с увеличением или уменьшением силы цвете-
ния и урожайности деревьев. При большей силе цве-
тения и большей урожайности вегетативный рост был
меньше и наоборот. Большое значение имели и сорто-
вые различия. Так, например, у молодых деревьев
Ренета орлеанского, находящихся в начале периода
полного плодоношения, за 5 лет ведения опыта более
сильное укорачивание с удалением 2/з длины побегов
обеспечивало более сильный вегетативный рост и вы-
сокую ежегодную урожайность, чем умеренное укора-
чивание, когда срезалась 73 часть длины побегов.
У деревьев яблони в возрасте пятидесяти с лишним
лет, произраставших в условиях сильного питательно-
го и нормального водного режимов, наилучший веге-
тативный рост был у сорта Наполеон при ежегодном
умеренном укорачивании побегов, а у Ренета шам-
панского—при ежегодном сильном укорачивании по-
бегов.
Отсюда следует заключить, что влияние тех или
иных способов обрезки на силу вегетативного роста
деревьев яблони и груши различно. Оно находится у
одновозрастных деревьев в зависимости от сортовых
особенностей и силы цветения деревьев.
Необходимо отметить также, что укорачивание за-
держивает развитие побегов в начале вегетации.
Средняя длина побегов двадцатилетних деревьев гру-
ши Бон кретьен Вильямс в саду станции в различные
фазы вегетации приведена в таблице 8.
Данные таблицы 8, а также результаты других
опытов позволяют сделать следующие выводы: 1) уко-
рачивание задерживает развитие побегов в первую
37
Таблица 8
Вариант	Средняя длина побегов в сантиметрах		
	19/IV	3/VII	15/XI
Прореживание		2,67	15,56	15,7
Прореживание и умеренное укора- чивание 		2,25	14,11	15,8
Прореживание и сильное укорачи- вание 		2,20	14,67	16,05
половину вегетационного периода; 2) деревья, полу-
чившие укорачивание побегов, вегетируют более про-
должительное время; 3) к концу вегетации длина
побегов при укорачивании была в большинстве опы-
тов на 20—25"/о больше, чем при одном прорежива-
нии.
В заключение отметим, что упоминаемые в насто-
ящем разделе деревья груши Бон кретьен Вильямс и
Бере Боек произрастали в суходольном саду станции
на черном пару, получая ежегодно на гектар: осенью
20 тонн навоза, 400 килограммов суперфосфата и 300
килограммов сульфата аммония, а в начале апреля—
по 200 килограммов аммиачной селитры.
Ежегодно плодоносящие деревья Ренета орлеан-
ского произрастали на опытном участке станции в сов-
хозе «Предгорье», Белогорского района. Система со-
держания почвы — черный пар с ежегодным внесени-
ем на гектар осенью 30 тонн навоза, 800 килограм-
мов суперфосфата и 150 килограммов сорокапроцент-
ной калийной соли. В апреле, мае и июне деревья по-
лучали три подкормки аммиачной селитрой в общей
норме 180 килограммов действующего вещества на
гектар. Проводилось 5 поливов, из них 2 влагозаряд-
ных и 3 вегетационных.
Ежегодно плодоносящие деревья Наполеона и Ре-
нета шампанского имели в саду станции следующую
агротехнику: полосы в рядах деревьев содержались
под черным паром, в середине междурядий — под за-
дернением люцерной, удобрений вносили ежегодно на
гектар: осенью 40 тонн навоза и 800 килограммов су-
38
’перфосфата, в апреле, мае, июне и июле — аммиачную
•селитру в виде подкормок в общей норме 240 кило-
граммов действующего вещества. Проводили один вла-
гозарядный и 3—4 вегетационных полива в год.
Влияние укорачивания на развитие плодовой дре-
весины. В этом отношении имеются большие сортовые
различия в связи с неодинаковой склонностью отдель-
ных сортов яблони и груши к развитию кольчаток.
Это обусловливается неодинаковым характером роста,
разной способностью почек на побегах к прорастанию
и к развитию кольчаток.
Основные стандартные сорта яблони по их склон-
ности к образованию кольчаток можно разбить на
две группы. К первой относятся: Сары Синап, Напо-
леон, Ренет Симиренко, отчасти и Розмарин белый, ко
второй — Ренет шампанский, Пармен зимний золо-
той, Ренет орлеанский, Мантуанер и отчасти Кандиль
Синап.
У груши к сортам первой группы относятся Бере
Боек, второй группы — Бон кретьен Вильямс, Декан-
ка зимняя, Оливье де Серр.
И у яблони и у груши сорта первой группы обра-
зуют без укорачивания побегов длинные, оголенные
ветки с незначительным количеством кольчаток, а
сорта второй группы развивают чрезмерное количест-
во кольчаток. У сортов первой группы укорачивание
увеличивает количество кольчаток, так как лучше про-
растают боковые почки на побегах, из которых обра-
зуются кольчатки. У сортов второй группы, имеющих
большую возбудимость почек, укорачивание, умень-
шая количество почек, тем самым уменьшает образо-
вание новых кольчаток.
Данная закономерность подтверждается следующи-
ми результатами исследования о влиянии укорачива-
ния на развитие кольчаток у груши и яблони (табл. 9).
Деревья обоих сортов груши и яблони сорта Сары
Синапа находились в начале периода полного плодо-
ношения, Ренета шампанского — имели затухающее
плодоношение и несколько ослабленный вегетативный
рост, характеризовавшийся не столько длиной побегов,
как незначительным количеством их.
В таблице 9 количество розеток листьев характери-
зует количество ветвлений сложных кольчаток и коли-
39
Таблица 9
Название породы и сорта	Вариант	Количество побегов на учетн. ветви	Средняя длина по- бега в см	Количество развет- влений (розеток, листьев) на коль- чатках
Груша				
Бон кретьен	I	35	17,8	406,0
Вильямс . . .	II	55	28,0	261,0
	III	54	38,0	182,0
Бере Боек . .	I	14	19,1	63,0
	II	22	27,2	96,0
	III	12	29,6	43,0
Яблоня				
Сары Синап	I	17	13,1	87,2
	II	24	14,6	114,6
	III	17	16,7	60,7
Ренет шампан- ский 		I	7	13,3	180,0
	II	19	22,6	136,0
	III	3	17,4	130,0
чество простых кольчаток вместе взятых. Все деревья
имели в первом варианте только прореживание, во
втором — умеренное и в третьем — сильное укорачи-
вание.
Согласно таблице 9, прореживание и укорачивание
разной силы влияли у сортов груши и сортов яблони
различно как на силу вегетативного роста деревьев,
так и на количество кольчаток.
Бон кретьен Вильямс и особенно Ренет шампан-
ский в силу биологических особенностей имеют хоро-
шую возбудимость почек, а вследствие этого склонность
к сильному развитию кольчаток.
У Бере Боек и Сары Синапа возбудимость почек
недостаточная, кольчаток развивается значительно
меньше.
Различные биологические особенности перечислен-
40
ных сортов яблони и груши имеют следствием различ-
ную реакцию деревьев на укорачивание побегов. Так,
у обоих сортов груши оно сказалось на увеличении
длины побегов, которая была тем больше, чем сильнее
было укорачивание, причем у Бере Боек наибольшее
количество побегов развивалось в результате умерен-
ного укорачивания. .
У Бон кретьен Вильямс укорачивание уменьшало
количество кольчаток, и это уменьшение было тем
большим, чем сильнее было укорачивание. У Бере Боек
наибольшее количество кольчаток было при умерен-
ном укорачивании, наименьшее — при сильном.
Необходимо иметь/В виду, что сильное уменьшение
кольчаточной системы влечет за собой уменьшение
урожайности. Так, урожайность деревьев в среднем за
7 лет была при сильном укорачивании меньше, чем
при умеренном: у Бон кретьен Вильямс — на 20,9, у
Бере Боек — на 24,9%.
У обоих сортов яблони наибольшее количество по-
бегов имелось при умеренном укорачивании, а
наибольшая длина их — у Сары Синапа при сильном,
у Ренета шампанского — при умеренном укорачива-
нии. У Сары Синапа умеренное укорачивание увеличи-
вало количество кольчаток, у Ренета шампанского
укорачивание умеренное и сильное уменьшало его в
сравнении с деревьями, не имевшими укорачивания.
Из вышеизложенного следует, что укорачиванием
можно регулировать развитие кольчаток, уменьшать
их количество у сортов, склонных к чрезмерному раз-
витию кольчаток, и увеличивать его у сортов, разви-
вающих недостаточное количество кольчаток для
получения наиболее высокого урожая.
Это подтверждено двумя нашими опытами на со-
рокалетних деревьях Сары Синапа и Ренета шампан-
ского. Здесь урожайность Сары Синапа составляла в
среднем с дерева при умеренном укорачивании побе-
гов 651 килограмм, при сильном укорачивании —
579,2 килограмма. У Ренета шампанского, наоборот,
урожайность с дерева при сильном укорачивании
составляла 680 килограммов, при умеренном — 404
килограмма. Агротехника этих деревьев была та же^
что и у вышеприведенных деревьев Ренета шампан-
ского и Наполеона.
41
Влияние укорачивания побегов и обрезки обрастаю-
щих веток до старой древесины на силу развития
плодоносящих и неплодоносящих кольчаток груши
Бон кретьен Вильямс. Силу развития кольчаток в ре-
зультате разных способов обрезки характеризует
табл. 10.
Таблица 10
Вариант	Средний вес одной кольчатки (в граммах)	Вес годич- ного при- роста одной кольчатки (в граммах)	Количество листьев на одной	1 кольчатке |	Листовая поверхность одной коль- чатки (в кв. см)
Кольчатки плодоносящие I	0,728	0,792	8,6		106,9
II	0,702	0,189	7,7		110,1
Ш	0,534	0,108	6,7		92,2
Кольчатки ^неплодоносящие I	0,248		7,7		125,2
II	0,164	—	6,5		116,7
III	0,160	—	6,7		113,4
В первом варианте опыта обрастающие ветки были
укорочены зимой до четырех-пятилетней древесины, во
втором варианте было сделано умеренное, а в третьем
варианте — сильное укорачивание побегов. Измерения
производились на кольчатках одного возраста в один
срок 19 июля в начальный период дифференциации
цветочных почек.
Необходимо отметить, что, согласно таблице 10,
в начальный период дифференциации цветочных
почек наиболее мощное развитие имели плодоносящие
и неплодоносящие кольчатки деревьев, получивших
укорачивание обрастающих веток до старой древесины.
Все показатели у них выше, чем у деревьев, имевших
укорачивание побегов, причем сила развития кольча-
ток в результате умеренного укорачивания побегов
^больше, чем при сильном укорачивании. Это еще раз
подтверждает сильное омолаживающее действие об-
42
резки обрастающих веток до старой древесины, ее
благотворное влияние на все органы плодового дерева.
Во всех вариантах опыта плодоносящие кольчатки,
вследствие большей физиологической активности, раз-
виты значительно сильнее, несколько более облиствен-
ны, но имеют менее крупные листья и меньшую
площадь листовой поверхности на одну кольчатку, чем
кольчатки неплодоносящие.
Укорачивание побегов, особенно сильное, в сравне-
нии с обрезкой веток до старой древесины, ослабляет
общую силу развития кольчаток, уменьшает вес как
плодоносящих, так и неплодоносящих кольчаток. У
плодоносящих кольчаток при умеренном укорачивании
побегов листовая поверхность, приходящаяся на каж-
дую кольчатку, была больше, чем при обрезке веток до
старой древесины, и особенно — при сильном укорачи-
вании побегов. У неплодоносящих кольчаток при об-
резке на старую древесину листовая поверхность
больше, чем при укорачивании побегов.
Влияние укорачивания на листовую поверхность и
закладку цветочных почек изучалось в саду станции в
течение четырех лет на двенадцатилетних деревьях
груши Бере Боек. В опыте испытывались три варианта
на фоне общего сильного питательного режима. В пер-
вом варианте деревья оставлялись почти без обрезки,
удалялись лишь сухие и трущиеся ветки. Во втором и
третьем вариантах, кроме обычного прореживания кро-
ны, делали укорачивание побегов, умеренное во втором
и сильное в третьем варианте.
Исследования предыдущих лет показали, что у
яблони и груши в урожайном году закладка цветочных
почек находится в зависимости от общих условий ро-
ста деревьев, площади листовой поверхности на один
плод и активности листьев в отношении накопления
углеводов.
При хороших условиях роста для умеренной за-
кладки цветочных почек, обеспечивающей наибольшую
урожайность деревьев, нужна меньшая площадь ли-
стовой поверхности на один плод, чем при плохом
росте. Если на один плод приходится 5—10 листьев, а
у некоторых сортов даже 20—30 листьев, цветочные
почки или совсем не закладываются или их заклады-
вается очень мало, вследствие чего деревья плодоносят
43
периодично. Если же на один плод приходится 30—50
и более листьев, деревья закладывают цветочные почки
и начинают при соответствующем агротехническом
фоне плодоносить ежегодно. Активность листьев в отно-
шении накопления углеводов является сортовой осо-
бенностью, почему и площадь листовой поверхности на;
один плод, потребная для закладки в урожайном году
достаточного количества цветочных почек, в сортовом
разрезе различна. Она зависит также от водного и
питательного режимов.
Вышеупомянутый опыт по обрезке молодых деревь-
ев груши Бере Боек вполне подтвердил эту закономер-
ность. Здесь степень закладки цветочных почек по
вариантам была следующей. В первом варианте их
заложилось 19,5% при 50 листьях на один плод. Во
втором варианте было 18,2% цветочных почек при
38 листе на один плод. В третьем варианте при 32 ли-
стьях на один плод заложилось лишь 8,8% цветочных
почек. Таким образом, наибольшее количество цветоч-
ных почек заложилось в варианте без укорачивания,
наименьшее — при сильном укорачивании побегов.
Согласно физиологическим исследованиям Г. Н.
Еремеева, проведенным на этих деревьях, наибольшая
активность листьев была у деревьев второго варианта,
получавших умеренное укорачивание побегов. Они
накапливали сухого вещества в полтора—два раза
больше, чем деревья, не получившие укорачивания и
имевшие сильное укорачивание побегов. Вследствие
этого во втором варианте, где на один плод приходи-
лось 38,1 листа, заложилось почти такое же количество
цветочных почек, что и в первом варианте при 50,5
листа на один плод. Отсюда следует, что у молодых
деревьев груши Бере Боек наилучшие условия для за-
кладки цветочных почек были при отсутствии укорачи-
вания и при умеренном укорачивании побегов.
Целый ряд опытов станции на деревьях яблони и
груши показал, что сильное укорачивание вызывает
сильный вегетативный рост и развитие очень крупных
листьев. На это дерево тратит много углеводов. Кроме
того, как уже указывалось выше, очень крупные
листья мало активны, так как их устьица большую
часть дня закрыты. Вот почему деревья, подвергнутые
сильному укорачиванию побегов, закладывают цветоч-
44
ные почки не в таком большом количестве (из-за
меньшей обеспеченности углеводами), как при отсут-
ствии укорачивания и при умеренном укорачивании
побегов. Так, например, в 1949 году у пятидесятилет-
них деревьев Наполеона заложилось цветочных почек
66,3% при площади листовой поверхности на один
плод 437 кв. см и 65,4% при площади листовой по-
верхности 602 кв. см. В обоих вариантах опыта зало-
жилось одинаковое количество цветочных почек, но
при умеренном укорачивании побегов для этого по-
требовалась листовая поверхность 437 кв. см, а
при сильном укорачивании — 602 кв. см, т. е. на
165 кв. см больше. В этом опыте влияние сильного
укорачивания побегов сказалось не в уменьшении
закладки цветочных почек, а в понижении активности
листьев. В опыте на двадцатилетних ежегодно плодо-
носящих деревьях Ренета орлеанского сильное укора-
чивание побегов в сравнении с умеренным повлекло за
собой уменьшение закладки цветочных почек. Их было
при умеренном укорачивании 24,4% в 1952 г. и 10,7%
в 1953 г. против 19,6 и 8,7% в результате сильного уко-
рачивания. Как правило, одновременно с увеличением
степени укорачивания увеличивается и размер листьев.
Так, например, у двадцатилетних деревьев груши Бон
кретьен Вильямс средняя площадь одного листа со-
ставляла (в кв. см): без укорачивания — 17,2, при
умеренном укорачивании побегов — 18,3, при силь-
ном — 19,7. У двадцатилетних деревьев Ренета орлеан-
ского средняя площадь листа без укорачивания —
25,4 кв. см, при сильном укорачивании — 27,1 кв. см.
Укорачивание задерживает вступление в плодоно-
шение молодых деревьев и сильно уменьшает урожай-
ность их в последующие годы. Это подтверждено
опытом станции, проведенным на опорном пункте в
саду бывшего совхоза «Заря свободы», Балаклавского
района. Здесь на девятилетних деревьях Ренета шам-
панского изучалось влияние прореживания и укорачи-
вания на время вступления деревьев в плодоношение
хозяйственного значения, закладку цветочных почек,
вегетативный рост и урожайность.
Напомним, что молодые деревья яблони при вступ-
лении в плодоношение закладывают в первые годы
цветочные почки главным образом на однолетних
45
побегах и на двухлетней древесине. При укорачивании
целиком срезаются цветочные почки на одногодичной
древесине и одновременно уменьшается длина двухго-
дичной древесины и количество цветочных почек на
ней.
В опыте на молодых деревьях Ренета шампанского
укорачивание в сравнении с прореживанием задержало
вступление в плодоношение на два года и уменьшало
в дальнейшем закладку цветочных почек на 30—37%.
В результате укорачивание в течение четырех лет по
сравнению с прореживанием уменьшило урожайность
деревьев на 28,6°/о, окружность ствола на 30%, коли-
чество побегов на 25,5%. В то же время оно увеличило
длину побегов на 14%.
Заложенные нашей станцией в довоенные годы в
большом масштабе опыты по изучению влияния пинци-
ровки, являющейся своего рода укорачиванием, на
закладку цветочных почек дали отрицательные резуль-
таты. Под опыт были взяты деревья яблони Розмарин
белый, привитые на дусене, произраставшие на опор-
ном пункте станции в совхозе «Весна», Нижнегорского
района, и деревья груши Деканка зимняя, привитые
на айве, произраставшие на опорном пункте в совхозе
«Алушта», Алуштинского района. Деревья яблони нахо-
дились в начале плодоношения, груши — в периоде
полного плодоношения. В опыте испытывались 4 ва-
рианта по 60 деревьев в каждом варианте. Повтор-
ность опыта трехкратная. В первом варианте (конт-
роль) пинцировку побегов не делали, во втором
варианте делали длинную (над восьмым-девятым
листом), в третьем — умеренную (над пятым-шестым
листом) и в четвертом — короткую (над третьим-
четвертым листом) пинцировку. Вопреки ожиданию,
наибольшее количество цветочных почек деревья ябло-
ни и груши закладывали при отсутствии пинцировки,
наименьшее — при короткой пинцировке. Отсюда был
сделан следующий вывод: так как пинцировка умень-
шает листовую поверхность, она уменьшает и количе-
ство цветочных почек. Положительное ее значение
заключается в том, что ею можно вызывать развитие
кольчаток и закладку на них цветочных почек у
основания побега, что раньше считалось важным при
выращивании формовых культур. Предполагалось, что
46
нлоды имеют наиболее крупный размер при развитии у
основания обрастающей ветки и притом как можно
ближе к скелетной ветке. Наши исследования опро-
вергли это мнение. Они показали, что величина плодов
зависит не от близости расположения их к основанию
обрастающей ветки и самой скелетной ветви, но от
порядка ветвления, возраста и мощности обрастающих
веток, причем самые крупные плоды развиваются на
одногодичной и двухгодичной древесине и самых
молодых кольчатках, расположенных ближе к верхне-
му, а не к нижнему концу обрастающей ветки.
Влияние укорачивания на полезное цветение.
Приемы обрезки, уменьшающие количество цветочных
почек, увеличивают вследствие улучшения условий
питания завязывание плодов, повышают процент по-
лезного цветения. Процентом полезного цветения на-
зывают процент съемных плодов, исчисленный по
отношению к первоначальному количеству цветков.
Так как укорачивание уменьшает количество цветоч-
ных почек у дерева, оно повышает процент полезного
цветения, которое увеличивается тем более, чем силь-
нее делают укорачивание. Так, например, у тридцати-
пятилетних деревьев Сары Синапа процент полезного
цветения составлял при прореживании кроны беэ
укорачивания побегов 7,8, при умеренном укорачи-
вании побегов — 10, при сильном укорачивании —
12,3.
Обрезка обрастающих веток до старой древесины и
особенно прореживание кольчаток в большой степени
уменьшают количество цветочных почек и сильно по-
вышают поэтому процент полезного цветения. Он
составлял у сорокалетних деревьев Ренета шампанско-
го: при прореживании кроны — 4, при прореживании
кроны и обрезке обрастающих веток до старой древе-
сины — 8,2, при прореживании кроны, обрезке на
старую древесину и прореживании кольчаток — 12.
Влияние укорачивания на урожайность деревьев
яблони и груши. Влияние укорачивания на урожай-
ность зависит от возрастного состояния и сортовых
особенностей деревьев и общего агротехнического фо-
на. У молодых деревьев в начале плодоношения, а
также при хорошем вегетативном росте в период пол-
ного плодоношения укорачивание, как правило, умень-
47
шает урожайность. По мере увеличения возрастное™
деревьев и связанного с ним ослабления вегетативного
роста и чрезмерного развития кольчаток. укорачивание
увеличивает урожайность. У сортов «многокольчаточ-
ных» и крупноплодных большее повышение урожайно-
сти происходит при сильном укорачивании побегов, у
сортов, не склонных к сильному развитию кольчаток,
при умеренном укорачивании. У всех сортов яблони и
груши при наличии чрезмерного количества кольчаток
их прореживание перед урожайным годом сильно по-
вышает урожайность.
Аналогичным образом повышает урожайность об-
резка обрастающих веток на старую древесину. Это
происходит не всегда в год проведения означенной
обрезки, но в последующие годы урожайность де-
ревьев неизменно повышается в сравнении с деревья-
ми, не получившими такой обрезки.
Влияние укорачивания на качество плодов. Укора-
чивание побегов, особенно сильное, обрезка обрастаю-
щих веток до старой древесины и прореживание коль-
чаток перед урожайным годом в сильной степени
улучшают качество плодов. Эти приемы обрезки уве-
личивают размер плодов, их окраску, выход плодов
I и II товарных сортов, улучшая одновременно вкусо-
вые качества.
Влияние укорачивания на увеличение количества
активных корней. Специальных исследований по изуче-
нию влияния обрезки на рост корней плодовых де-
ревьев проведено мало. Эти исследования показывают,
что способы обрезки, уменьшающие листовую поверх-
ность, угнетают корневую систему, уменьшают ее рост
и общий вес в сравнении с деревьями, не подвергав-
шимися обрезке. Однако в этих исследованиях изуча-
лось влияние обрезки на всю корневую систему и не
уделялось внимания ее влиянию на увеличение числа
активных корней. В то же время от их количества за-
висит закладка цветочных почек. Это подтверждают
экспериментальные данные Крымской плодово-ягодной
опытной станции и других научно-исследовательских
учреждений. Они показали, что при наличии на де-
ревьях яблони и груши плодов закладка цветочных
почек, происходит лишь при достаточном количестве
активных (белого цвета) корней. Отсюда можно сде-
48
дать следующий предварительный вывод, что системы
обрезки, увеличивающие при наличии на деревьях пло-
дов закладку цветочных почек, увеличивают и количе-
ство активных корней. Это подтверждено и нашим не-
однократно упомянутым опытом на деревьях груши
Бон кретьен Вильямс и Бере Боек, произраставших в
суходольном саду. Здесь важным показателем коли-
чества активных корней был взят средний вес одного
погонного сантиметра корней. Он отражает в извест-
ной, хотя и далеко несовершенной степени, удельный
вес тонких корешков во взятой для исследования про-
бе корней. Оказалось, что деревья Бон кретьен Виль-
ямс имели наибольшую всасывающую поверхность кор-
ней в начальный период (5/VII) дифференциации цве-
точных почек при умеренном укорачивании побегов. У
этого сорта при сильном укорачивании побегов тонких
корешков было даже несколько меньше, чем при одном
прореживании кроны. Так, 5/VII средний вес одного
погонного сантиметра корней в граммах составлял:
0,085, или 100%, при прореживании кроны (первый ва-
риант опыта), 0,038, или 44,7%, при умеренном укора-
чивании побегов (второй вариант), 0,090, или 105,9%,
при сильном укорачивании их (третий вариант).
У Бере Боек эти показатели составляли: 0,388 г, или
100%, в первом варианте опыта, 0,125 г, или 32,2%, во
втором варианте, 0,027 г, или 7%, в третьем варианте.
Отсюда следует, что у этого сорта укорачивание уве-
личило всасывающую поверхность корней тем больше,
чем сильнее оно было.
В первой пробе корней, взятой 20/IV, тонких корней
было меньше. В это время вес одного погонного сан-
тиметра корней в граммах по вариантам опыта соста-
вил: у Бон кретьен Вильямс — 0,451 (первый вариант),
0,274 (второй вариант), 0,763 (третий вариант); у Бере
Боек — 0,304 (первый вариант), 0,360 (второй вари-
ант), 0,593 (третий вариант).
Из сравнения веса корней в пробах, сделанного
20/IV и 5/VII, следует, что за 75 дней вегетации про-
изошло сильное нарастание тонких корней, особенно у
Бон кретьен Вильямс при умеренном, а у Бере Боек
при умеренном и при сильном укорачивании побегов.
У обоих сортов во всех вариантах опыта за указанный
период толщина корней уменьшилась в 5—20 раз.
4 В. Сергеенко
43
Необходимо отметить, что, ввиду трудности взятия
проб корней и несовершенства методики, нет гарантии
в том, что полученные результаты являлись вполне
достоверными и правильно отражали количество ак-
тивных корней всего дерева под влиянием отдельных
приемов обрезки. Однако значительная доля истины в
полученных результатах имеется. Ее подтверждает
количество заложившихся по вариантам опыта цветоч-
ных почек в 1948 г., когда были взяты пробы корней.
Так, деревья заложили цветочных почек в процентах:
у Бон кретьен Вильямс при прореживании — 10,4, при
умеренном укорачивании — 24,0, при сильном укорачи-
вании — 17,2; у Бере Боек соответственно 13,9, 19,0,
18,0. Таким образом у обоих сортов при укорачивании
цветочных почек закладывалось больше, чем только
при прореживании кроны. Учитывая, что степень за-
кладки цветочных почек находится в прямой зависи-
мости от количества активных корней, можно утвер-
ждать, что у каждого сорта груши корневые системы
деревьев имели при укорачивании, особенно умерен-
ном, больше активных корней, чем при одном только
прореживании кроны. Означенная закономерность на-
блюдается не всегда. В ряде наших опытов сильное
укорачивание побегов у деревьев яблони и груши
уменьшало закладку цветочных почек в сравнений с
деревьями, не имевшими укорачивания или получив-
шими умеренное укорачивание побегов. Это происхо-
дит в тех случаях, когда сильное укорачивание умень-
шает в значительной степени листовую поверхность
деревьев в начале вегетации, особенно при недостаточ-
ных водном и питательном режимах. Сильное умень-
шение листовой поверхности безусловно угнетает из-за
недостаточного углеводного питания корневую систе-
му, уменьшает нарастание на ней активных корней.
Вполне достоверным является благотворное влияние
умеренного укорачивания побегов на увеличение
количества активных корней у яблони и груши, так
как оно за редкими исключениями увеличивает заклад-
ку цветочных почек.
50
Прореживание сложных кольчаток
Прореживание сложных кольчаток при проведении
весной урожайного года уменьшает количество цветоч-
ных почек на 33—50%, но не способствует их новому
заложению в текущем году. Очень эффективно оно при
проведении перед неурожайным годом, так как изме-
няет условия роста кольчаток, способствует развитию
на них разнообразных приростов, — не только корот-
ких, свойственных периодичному плодоношению, но и
длинных вегетативного типа, имеющих место при еже-
годном плодоношении.
Прореживание кольчаток улучшает в сильной сте-
пени внутренний питательный режим деревьев и уси-
ливает поэтому вегетативный рост, увеличивает уро-
жайность, размер листьев и плодов, повышая у них
выход I и II товарных сортов.
Прореживание сложных кольчаток перед неуро-
жайным годом при одновременном сильном укорачи-
вании обрастающих веток с применением всего
комплекса агромероприятий является у яблони прие-
мом, способствующим Ликвидации периодичности пло-
доношения.
Прореживают только старые, сложные разветвлен-
ные кольчатки. Прием этот является их омоложением,
причем полностью кольчатки не удаляются, а у каждой
из них вырезают от трети до половины наиболее сла-
бых и ветхих разветвлений.
ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ СПОСОБОВ ОБРЕЗКИ
НА ВОЗРАСТНУЮ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ДЕРЕВЬЕВ
ЯБЛОНИ И ГРУШИ
Для установления означенного влияния опытной
станцией были проведены специальные исследования
на пятнадцатилетних деревьях груши Бон кретьен
Вильямс и Бере Боек и на тридцатисемилетних деревь-
ях яблони сорта Наполеон, а также на ряде других
стандартных сортов яблони.
Исследованием ставились следующие задачи: уста-
новить в отдельные возрастные периоды влияние
приемов обрезки на возрастную изменчивость яблони и
груши, выявить в связи с этим влияние обрезки на
4*
51
продуктивность дерева в целом, на его долголетие, а
также на продуктивность отдельных его частей (обра-
стающих веток, побегов, кольчаток, листьев, почек).
На деревьях груши изучалось в суходольном саду
влияние на возрастную изменчивость трех систем об-
резки: прореживания кроны, прореживания и умерен-
ного укорачивания побегов с удалением одной трети
их длины, прореживания и сильного укорачивания по-
бегов с удалением половины их длины. Агротехника
опытного участка неоднократно излагалась выше.
Результаты аналогичных исследований на сорте ябло-
ни Наполеон приведены в разделе «Физиологические
и биологические основы обрезки деревьев яблони и
груши».
Согласно методике Н. П. Кренке, оценка признаков
омоложения растений выражается в баллах молодости.
При выведении их принимаются во внимание сле-
дующие морфологические признаки омоложения: мень-
шая сбежистость побега, более длинные междоузлия,
большее расстояние от основания побега до наиболь-
шего по длине междоузлия, более длинная часть побе-
га с нижними короткими междоузлиями, более корот-
кая часть побега с верхними короткими междоузлия-
ми, более крупный и широкий лист, большее расстояние
от основания листа до уровня наибольшей ширины.
Оценка признаков омоложения, имевших место у
деревьев груши Бон кретьен Вильямс и Бере Боек в
1947 году в результате применения трех систем обрез-
ки, приведена в таблице 11 (в баллах молодости).
Таблица 11
Вариант опыта	Сумма баллов молодости в 1947 г.	
	Бон кретьен Вильямс	Бере Боек
Прореживание кроны . . .	9,648	9,725
Прореживание кроны-^-уме- ренное укорачивание побегов 		9,779	9,508
Прореживание кроны4~силь-	10,360	10,037
ное укорачивание . . .		
52
В 1947 году деревья не цвели, так как цветки в
начале цветения были убиты сильным весенним замо-
розком.
В 1946 году, когда сила цветения деревьев была
большой — в пределах от 55 до 65%, — сумма баллов
молодости была значительно меньше, составив у Бон
кретьен Вильямс в первом варианте — 6,68, во вто-
ром — 6,25, в третьем — 6,07°/о.
Обращает на себя внимание незначительная раз-
ница между вариантами в баллах молодости как при
наличии урожая в 1946 г., так и при отсутствии его в
1947 г. И, наоборот, сумма баллов молодости в неуро-
жайном 1947 году была во всех вариантах значительно
большей, чем в урожайном 1946 году.
Дальнейшая проверка на ряде других сортов ябло-
ни и груши показала, что удельный вес признаков омо-
ложения и старения зависит у яблони и груши от силы
цветения. При отсутствии или слабом цветении у де-
ревьев преобладают признаки омоложения, а при
сильном цветении — признаки старения. В связи с
этим приемы обрезки, уменьшающие силу цветения
деревьев, увеличивают признаки омоложения, а прие-
мы обрезки, увеличивающие силу цветения, имеют ре-
зультатом увеличение признаков старения.
Так как обрезка обрастающих веток до старой
древесины и прореживание кольчаток уменьшают в
сильной степени силу цветения деревьев, они оказы-
вают на них сильное омолаживающее действие. Оно
имеет место при обрезке обрастающих веток до старой
древесины еще потому, что эта система обрезки умень-
шает расстояния между всасывающей поверхностью
корней и побегами продолжения ветвей путем удале-
ния приростов нескольких последних лет.
В конечном итоге было установлено, что в годичном
цикле направленность процессов старения и омоложе-
ния находится у деревьев яблони и груши в прямой
зависимости от их силы цветения, которая является
сильным старящим фактором.
Еще Н. П. Кренке установил, что ежегодное по-
стоянное укорачивание побегов на чайных кустах при-
водит в конечном итоге к развитию на них слабых,
хилых побегов. Это явление устраняется сильной об-
53
резкой растений на старую древесину, проводимой
один раз в течение нескольких лет.
Проверка нами на деревьях яблони и груши данно-
го утверждения Н. П. Кренке полностью подтвердила
целесообразность применения обрезки на старую древе-
сину один раз в течение нескольких лет к деревьям,
подвергаемым только прореживанию кроны или про-
реживанию совместно с укорачиванием в случае
уменьшения у них силы вегетативного роста.
ВЛИЯНИЕ ОБРЕЗКИ НА ХИМИЧЕСКИЙ
СОСТАВ ПЛОДОВ
Влияние обрезки на химический состав плодов за-
висит от сортовых особенностей яблони и груши, их
возрастных периодов развития и условий роста.
Так, деревья груши Бон кретьен Вильямс, находя-
щиеся в периоде полного плодоношения, имели нор-
мальный вегетативный рост при наличии умеренного
питательного режима и достаточной водообеспеченно-
сти. К ним была применена обрезка согласно их силе
роста. Она состояла из прореживания кроны и умерен-
ного укорачивания побегов. В другом варианте опыта
было сделано сильное укорачивание побегов. Наилуч-
шие показатели урожайности, вегетативного роста и
химического состава плодов имели деревья, получив-
шие умеренное укорачивание побегов. В их плодах
было больше сахаров, причем процент растворимых и
сухого веществ также был несколько выше.
Аналогичный химический состав плодов был при
различном укорачивании и у Пепина лондонского.
У него содержание сахаров при умеренном укорачива-
нии побегов было выше, чем при сильном, вызвавшем
чрезмерный вегетативный рост. Повышение содержа-
ния сахаров происходило при умеренном укорачива-
нии, главным образом за счет увеличения сахарозы и
глюкозы.	(
Необходимо отметить, что у яблони и груши содер-
жание кислоты в плодах при различной силе укора-
чивания не изменялось. В связи с этим отношение са-
хара к кислоте было при умеренном укорачивании вы-
ше, чем при сильном.
Очень положительное влияние на химический со-
54
став плодов оказывает прореживание кольчаток, если
оно не чрезмерно и проводится с учетом сортовых осо-
бенностей. Так, у груши Оливье де Серр, склонной
к очень сильному развитию кольчаток, в опыте с об-
резкой наилучшие показатели вегетативного роста, уро-
жайности и качества плодов имели место при сильном
укорачивании побегов и сильном прореживании коль-
чаток с удалением половины их ветвлений. У груши
Деканка зимняя, развивающей меньшее количество
кольчаток, чем Оливье де Серр, эти показатели были
лучшими, наоборот, при умеренном укорачивании побе-
гов и умеренном прореживании кольчаток с удалением
% их ветвлений. У обрих сортов лучший химический
состав плодов характеризовался в отдельных вариан-
тах опыта повышенным содержанием сахара при почти
полном отсутствии изменений в содержании кислоты.
Аналогичное повышение содержания сахара в пло-
дах без изменения содержания кислоты имело место и
у яблони Пармен зимний золотой при удалении вет-
влений кольчаток.
В конечном итоге было установлено, что приемы
обрезки, увеличивающие листовую поверхность и по-
вышающие активность листьев в отношении накопле-
ния углеводов, как, например, укорачивание побегов
и прореживание кольчаток, проводимое с учетом сорто-
вых особенностей, обеспечивают у яблони и груши наи-
лучший химический состав плодов, характеризующийся
повышенным содержанием сахара и повышенным от-
ношением его к кислоте.
ВЛИЯНИЕ ОБРЕЗКИ НА ПОВЫШЕНИЕ
УРОЖАЙНОСТИ И УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА
ПЛОДОВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ
Опытная станция с 1933 г. начала вести научно-
исследовательскую работу по биологическому обосно-
ванию и установлению в сортовом разрезе наиболее
рациональной техники обрезки яблони и груши.
Опыты проводились свыше чем на четырех тыся-
чах плодовых деревьев в садах 2 совхозов и 14 колхо-
зов в 7 основных плодовых районах Крыма, на экспе-
риментальной базе станции и на трех ее опорных пунк-
тах. Изучалось влияние различных систем и отдельных
55
приемов обрезки на повышение урожайности и улучше-
ние качества плодов.
Сравнительному изучению подвергались прорежи-
вание кроны; прореживание кроны и различное укора-
чивание побегов; прореживание кроны и укора-
чивание обрастающих веток до старой древесины; про-
реживание кроны и дифференцированное укорачива-
ние обрастающих веток в зависимости от их силы
роста; прореживание сложных кольчаток и обломка
цветочных почек; различная степень прореживания
сложных кольчаток и обломки цветочных почек в ком-
плексе с прореживанием кроны и укорачиванием обра-
стающих веток; дифференцированное применение об-
резки по двум смежным годам при периодичном пло-
доношении (сильной перед годом неурожайным и сла-
бой перед урожайным годом); омоложение кроны у
старых отмирающих деревьев. Контролем служили де-
ревья, оставляемые совершенно без обрезки или полу-
чившие только прореживание кроны.
Конечной задачей всех этих исследований было
установить в крымских условиях для яблони и груши,
в сортовом разрезе, дифференцированно для отдель-
ных возрастных периодов деревьев, наиболее рацио-
нальные системы и методы обрезки, обеспечивающие
раннее вступление молодых деревьев в плодоношение
хозяйственного значения (не менее 3 тонн плодов с гек-
тара), высокую ежегодную урожайность и превосход-
ное качество плодов в дальнейшем.
Опыты проводились на сортах яблони: Сары Си-
нап, Кандиль Синап, Розмарин белый, Наполеон, Ре-
нет шампанский, Ренет орлеанский, Ренет Симиренко,
Пармен зимний золотой, Пепин лондонский; сортах
груши—Бон кретьен Вильямс, Бере Боек, Бере Ардан-
пон, Зимний Вильямс, Оливье де Серр, Деканка зим-
няя.
Результаты опытов по обрезке деревьев яблони
В разделе «Влияние укорачивания на листовую по-
верхность и закладку цветочных почек» были изложе-
ны результаты опыта на девятилетних деревьях Рене-
та шампанского. Этот опыт показал, что применение
укорачивания к молодым деревьям яблони, когда:
56
основной скелет кроны уже заложен, замедляет вступ-
ление в плодоношение, уменьшает закладку цветочных
почек и урожайность. Аналогичные данные были полу-
чены станцией в ее садах и на сортах Ренет Симирен-
ко, Пепин лондонский и Ренет шампанский в опытах
по ускорению вступления молодых деревьев в плодо-
ношение хозяйственного значения. Преобладающее
большинство этих деревьев, привитых на крымской
лесной яблоне, начинало закладывать цветочные почки
в трех-четырехлетнем возрасте, благодаря усиленному
питанию и полному обеспечению орошением. Однако в
отдельные годы, когда при формировании кроны при-
ходилось делать более сильное укорачивание провод-
ников скелетных ветвей и побегов на обрастающих
ветках с целью соподчинения их силы роста друг дру-
гу, неизменно происходило уменьшение закладки цве-
точных почек. Так, например, у 36 деревьев Ренета
Симиренко, высаженных в сад осенью 1947 года в одно-
летнем возрасте, количество цветочных почек в сред-
нем на одном дереве составляло при подсчетах в апре-
ле каждого года: в 1951 г. — 27,1, в 1952 г. — 18,7,
в 1953 г. — 77,6, в 1954 г. — 48,8. Тщательные наблю-
дения показали, что уменьшение цветочных почек про-
исходило не вследствие неблагоприятных климатиче-
ских условий или недостатков в области агротехники,
а главным образом вследствие более сильного укора-
чивания, связанного в отдельные годы с формирова-
нием кроны. Деревья имели ежегодно хороший вегета-
тивный рост.
Результаты перечисленных опытов позволили нам
прийти к заключению, что после высадки плодовых
саженцев в сад нельзя злоупотреблять укорачиванием.
Его необходимо делать только в такой степени, в ка-
кой это требуется для формирования кроны. Так как
молодые деревья закладывают цветочные почки и
завязывают плоды главным образом на древесине
одногодичной и двухгодичной, то после окончания фор-
мирования кроны при нормальном росте следует огра-
ничиваться почти исключительно прореживанием кро-
ны. При тенденции к уменьшению силы вегетативного
роста надо прибегать к укорачиванию, делая его в зави-
симости от силы роста побегов и усиливая одновремен-
но питание деревьев. Необходимо укорачивать также
57
слишком длинные побеги во избежание их оголения
снизу.
Опыты по ускорению вступления в плодоношение
хозяйственного значения трех сортов яблони подтвер-
дили ранее сделанные выводы о наибольшей склонно-
сти молодых кольчаток к закладке цветочных почек.
Так, в 1951 г. в среднем по всем находящимся под
опытом 154 пятилетним деревьям Ренета Симирен-
ко наибольшее количество цветочных почек (42,6%)
заложилось на двухлетней древесине, на трехлетней
древесине их было 26%, на однолетней — 22,6%, а на
древесине старше трех лет—8,8%.
Аналогичные результаты были получены на опор-
ном пункте станции в бывшем совхозе «Заря свобо-
ды», Балаклавского района, на восемнадцатилетних
деревьях Сары Синапа, привитых на крымской лесной
яблоне и находящихся в начале периода полного пло-
доношения. Они имели хороший вегетативный рост при
средней длине побегов 38 см и закладывали до 70%
цветочных почек на однолетней и двухлетней древеси-
не. Их урожайность в среднем с дерева за 4 года со-
ставила: а) в варианте, где делали только прорежива-
ние кроны,—140 кг (100%), б) при прореживании и
умеренном укорачивании побегов — 112 кг (80%),
в) при прореживании и сильном укорачивании побе-
гов — 91 кг (65%). Так как при укорачивании среза-
лись цветочные почки с одногодичной древесины и,
благодаря уменьшению длины побегов, уменьшалось
в дальнейшем плодоношение на двухгодичной древе-
сине, умеренное укорачивание уменьшило урожайность
деревьев на 20%, а сильное — на 35%.
Вследствие того, что качество плодов, завязавших-
ся на одногодичной древесине, было наилучшим, самое
большее количество плодов крупных и ярко окрашен-
ных имели деревья в варианте без укорачивания.
В средней длине побегов и в размере листьев суще-
ственной разницы между вариантами не было, однако
наибольшее количество побегов имели деревья при
умеренном укорачивании, наименьшее — при сильном
укорачивании.
В саду опытной станции мы изучали в довоенные
годы влияние обрезки разной силы на вегетативный
рост и плодоношение тридцатипятилетних деревьев
58
Пармена зимнего золотого, привитых на крымской лес-
ной яблоне. В опыте испытывались 3 варианта обрезки
на фоне сильного питательного режима при трех веге-
тационных поливах в год. В первом варианте деревья
оставлялись почти без обрезки, удаляли только сухие
ветки и жировые побеги. Во втором варианте деревья
подвергались умеренной обрезке, которая состояла из
ежегодного прореживания кроны, а кольчаток—в 2 го-
да один раз. В третьем варианте, кроме приемов,
применявшихся во втором варианте, производили еже-
годное сильное укорачивание обрастающих веток.
Включение этого приема делало обрезку сильной.
Самый большой вегетативный рост имел место в
третьем варианте с сильной обрезкой. Умеренная и
сильная обрезки уменьшили урожайность, сравнитель-
но с вариантом без обрезки, где урожай с дерева со-
ставлял 235 кг: первая — на 13,7, вторая — на 17,4%.
Б вариантах с умеренной и сильной обрезкой плодов
крупного и среднего размера было больше, чем в ва-
рианте без обрезки. Плодов первого и второго товар-
ных сортов имел больше всего вариант без обрезки.
Между вариантами с умеренной и сильной обрезкой
значительной разницы в этом отношении не было.
Прореживание кольчаток увеличило плодоношение и
размер плодов на одногодичной древесине. Сильное
укорачивание обрастающих веток увеличило вегета-
тивный рост и уменьшило плодоношение на одногодич-
ной и двухгодичной древесине.
Таким образом, при сильном питательном режиме,
состоявшем в этом опыте из ежегодного внесения на
гектар осенью: 20 тонн навоза и 400 килограммов су-
перфосфата, а в апреле — 600 килограммов сульфата
аммония, и удовлетворительной водообеспеченности де-
ревьев вариант с минимальной обрезкой имел наивыс-
шую урожайность и наибольший выход плодов первого
и второго товарных сортов.
Однако в большинстве опытов станции сильная об-
резка в период полного плодоношения хотя и уменьша-
ла у сортов малокольчаточных и некрупноплодных
урожайность, но увеличивала выход плодов первого и
второго товарных сортов. В данном опыте, наоборот,
выход плодов этих сортов при минимальной обрезке
был больше, чем в вариантах с умеренной и сильной
59
обрезкой. Произошло это потому, что деревья с мини-
мальной обрезкой вследствие сильного питательного
режима и удовлетворительной водообеспеченности на-
ходились в сравнительно хороших условиях роста. Они
имели поэтому большой удельный вес плодоношения
на одногодичной и двухгодичной древесине.
Как указывалось выше, при плодоношении на одно-
годичной и двухгодичной древесине процент полезно-
го цветения больше, а качество плодов лучше, чем при
плодоношении на сложных кольчатках. Эти типы пло-
доношения поэтому более продуктивны. У яблони и
груши они имеют большой удельный вес при хорошем
вегетативном росте. При плохом вегетативном росте
преобладающее большинство плодов завязывается на
сложных кольчатках, менее продуктивных. В нашем
опыте на Пармене зимнем золотом, в варианте с силь-
ной обрезкой, укорачивание уменьшило плодоношение
на одногодичной и двухгодйчной древесине. Это и при-
вело к уменьшению урожайности и выходу плодов
первого и второго товарных сортов.
На опорном пункте станции в совхозе «Весна»,
Нижнегорского района, на тридцатилетних деревьях
сорта Сары Синапа, привитых на крымской лесной
яблоне, испытывались три системы обрезки.
Первый вариант опыта был контролем. Ежегодно
в нем только прореживалась крона. Во втором вариан-
те обрезка была умеренной. Она состояла из ежегод-
ного прореживания кроны и умеренного укорачивания
обрастающих веток. В третьем варианте обрезка была
очень сильной. Здесь, кроме прореживания кроны, де-
лалось сильное укорачивание обрастающих веток «по
Гоше». При проведении обрезки «по Гоше», при нали-
чии на обрастающей ветке нескольких ростовых побе-
гов, она укорачивается до нижнего ростового побега,
последний же в свою очередь обрезается до третьей-
четвертой почки, считая снизу от основания побега.
В этом опыте вегетативный рост был тем сильнее,
чем сильнее была обрезка. Вместе с увеличением си-
лы обрезки увеличивался размер листьев и плодов, а
также выход плодов первого и второго товарных сор-
тов. Деревья плодоносили ежегодно благодаря силь-
ному питательному режиму. Средняя ежегодная уро-
жайность за 4 года с дерева составляла: на контроле—
60
155,4, в варианте с умеренной обрезкой — 187,4, в ва-
рианте с сильной обрезкой — 187,8 килограмма.
В первый год ведения опыта самая большая уро-
жайность была в варианте с сильной обрезкой, в сле-
дующие годы — в варианте с умеренной обрезкой.
В 1933—1938 гг. станция провела ряд опытов, где
в период полного плодоношения испытывалась эффек-
тивность обрезки «по Гоше». В этих опытах обрезка «по
Гоше» значительно увеличивала вегетативный рост, раз-
мер листьев и плодов и улучшала их товарные каче-
ства. Однако эта обрезка в большинстве опытов умень-
шала урожайность на 20—30% в сравнении с умерен-
ной обрезкой.
В конечном итоге станция признала нежелатель-
ным применение в производстве обрезки «по Гоше».
В тех случаях, когда надо увеличить объем обрез-
ки, станция рекомендовала, при обязательном проре-
живании кроны, умеренное укорачивание побегов и про-
реживание кольчаток перед урожайным годом один
раз в течение двух-четырех лет. При такой обрезке ве-
гетативный рост, размер листьев и плодов и выход пер-
вого и второго товарных сортов были большие, а уро-
жайность высокая.
В вышеизложенном опыте в совхозе «Весна» самую
большую урожайность дали у сорта Сары Синапа ва-
рианты с укорачиванием обрастающих веток.
Совершенно другие выводы опытная станция полу-
чила также на тридцатилетних деревьях Сары Синапа,
привитых на крымской лесной яблоне, на опорном
пункте в бывшем совхозе «Заря свободы», Балаклав-
ского района. Почвенные условия здесь были весьма
благоприятные, под деревья систематически вносили
навоз и минеральные удобрения. Они имели поэтому
мощное развитие, умеренный вегетативный рост и вы-
сокую урожайность.
В опыте испытывались три системы обрезки. В од-
ном случае деревья за все время ведения опыта (4 го-
да) не получали удобрений, а в другом они получали
ежегодно в апреле сульфат аммония: в первом году по
300 килограммов на гектар, а в последующие годы —
по 600 килограммов.
В первом варианте деревья оставлялись почти без
61
обрезки—удалялись лишь жировые побеги. Во втором
варианте прореживали крону и умеренно укорачивали:
побеги. В третьем варианте, кроме прореживания кро-
ны и умеренного укорачивания побегов, перед урожай-
ным годом производили прореживание сложных коль-
чаток, с удалением на каждой из них Ул части веточек.
Результаты опыта приведены в таблице 12.
Таблица 12
Варианты опыта	о «о m х 0 ег р о z, U д о ® о Н М		Суммарная длина побе- гов в см	Валовый уро- жай с дерева (в кг в сред- 1 нем за 4 года)
	5 \о о 5 О ?	о и		
Без внесения азотистых удобрений				
Удаление только жировых побегов Прореживание кроны 4- умеренное	102		767	360
укорачивание побегов 	 Прореживание кроны + умеренное укорачивание 4- прореживание сложных кольчаток перед уро-	128		1524	294
жайным годом	 С внесением азотистых удобрений	236		2012	300
Удаление только жировых побегов Прореживание кроны 4- умеренное	196		2068	353
укорачивание побегов 	 Прореживание кроны 4- умеренное укорачивание побегов 4- проре- живание сложных кольчаток	180		1938	312
перед урожайным годом ....	230		2347	338,5
В этом опыте наибольшую урожайность имели де-
ревья первого варианта, где не производилось укора-
чивание. Она составляла с дерева: при отсутствии азо-
та—360, при ежегодном внесении его—353 килограмма.
В вариантах с укорачиванием урожайность была мень-
ше. Она равнялась во втором варианте 294 и 312, в
третьем — 300 и 330,5 килограмма.
Ежегодное внесение азотных удобрений не вызвало
значительного повышения урожайности, но увеличило
62
сильно в первом и втором вариантах вегетативный рост,,
причем во всех трех вариантах он был почти одинаков;
У деревьев, не получивших азотных удобрений, сила
вегетативного роста была тем больше, чем сильнее бы-
ла обрезка (табл. 12).
Интересным в этом опыте явилась не только наи-
большая урожайность деревьев в варианте с почти
полным отсутствием обрезки, но и положительное дей-
ствие на вегетативный рост азотных удобрений, устра-
нивших влияние на него более сильной обрезки и сде-
лавших его во всех вариантах почти одинаковым. Это
позволяет сделать вывод, что в период полного плодо-
ношения, при внесении азотных удобрений под деревья
Сары Синапа с удовлетворительным и хорошим ве-
гетативным ростом, нет необходимости в применении
укорачивания с целью увеличения силы роста, тем бо-
лее, что в данном случае оно уменьшает урожайность.
Тщательно анализируя данные двух вышеизложен-
ных опытов на деревьях Сары Синапа, кажущиеся на
первый взгляд противоречивыми, мы пришли к заклю-
чению, что системы и методы обрезки надо устанавли-
вать в зависимости от типа плодоношения деревьев.
Так, в опыте в совхозе «Весна» деревья имели плохой
вегетативный рост. Большинство плодов у них завязы-
валось поэтому на сложных кольчатках. В опыте в сов-
хозе «Заря свободы», где вегетативный рост был силь-
нее, большинство плодов завязывалось на одногодич-
ной и двухгодичной древесине.
В совхозе «Весна» у деревьев с плохим ростом уко-
рачивание усилило рост, вызвало развитие новых коль-
чаток и повысило продуктивность старых кольчаток. В
связи с этим увеличилась и общая продуктивность де-
ревьев.
В совхозе «Заря свободы» деревья имели больше
плодов на одногодичной и двухгодичной древесине.
Здесь при сильном укорачивании цветочные поч-
ки с одногодичной древесины удалялись, и развитие
кольчаток на двухгодичной древесине уменьшалось.
Это уменьшало урожайность деревьев.
Таким образом, вследствие различий в типах пло-
доношения укорачивание в совхозе «Весна» повышало
продуктивность деревьев, а в совхозе «Заря свободы»
оно уменьшало ее.
63
В связи с этим в отдельные возрастные периоды де-
ревьев обрезку рекомендуется выполнять следующим
образом. В начале плодоношения, когда большинство
плодов завязывается на одногодичной и двухгодичной
древесине, укорачивание недопустимо, так как оно
приведет к уменьшению урожайности.
Если в период полного плодоношения вегетативный
рост хороший, а в связи с этим плодоношение на слож-
ных кольчатках незначительное, — укорачивания, за
исключением слишком длинных и тонких побегов, так-
же не следует делать.
Если в конце второго и в третьем периоде развития
сила вегетативного роста ослаблена и удельный вес
плодоношения на сложных кольчатках большой, уко-
рачивание необходимо. Сильное укорачивание, как ука-
зывалось выше, не всегда сопровождается высоким
выходом плодов первого и второго товарных сортов,
большим размером и лучшей окраской плодов. Наобо-
рот, эти показатели, особенно при хорошем питатель-
ном режиме, сплошь и рядом бывают лучше при отсут-
ствии или же при умеренном укорачивании.
Сильное укорачивание, как правило, увеличивает
длину боковых годичных приростов ветвей; однако в
конце второго и в третьем периоде развития оно в боль-
шинстве случаев уменьшает длину концевых приростов
(проводников) скелетных ветвей. В то же время силь-
ное укорачивание, сравнительно с умеренным, умень-
шает обычно общее количество приростов ветвей.
Исходя из сказанного, хороший питательный ре-
жим и умеренное укорачивание побегов надо предпо-
читать сильному укорачиванию в период полного пло-
доношения у ряда стандартных сортов яблони. Исклю-
чение составляют сорта многокольчаточные, а также
крупноплодные (Пепин лондонский и Кальвиль белый
зимний), требующие вследствие сортовых особенно-
стей в период полного плодоношения сильного укора-
чивания.
Никакого шаблона для силы укорачивания поэтому
дать нельзя. В каждом конкретном случае сила укора-
чивания зависит от количества плодовой древесины
(кольчаток) на дереве.
Мы выше указывали, что наибольшую эффектив-
ность обрезка плодовых деревьев имеет на фоне высо-
64
кой агротехники, при сильном питательном режиме и
полной водообеспеченности плодовых деревьев в от-
дельные фазы вегетации.
Это полностью подтвердили наши опыты, заложен-
ные в довоенные годы в садах опытной станции и
колхозов им. Ворошилова и им.. Ленина (бывший
«Маяк»), Симферопольского района, на сортах яблони
Сары Синап, Ренет шампанский и Пармен зимний зо-
лотой. В садах станции, где питательный режим был
сильным и орошение достаточным, урожайность де-
ревьев была высокой. В садах колхозов при недо-
статочном питании деревьев урожайность была низкой.
Так, в опытах в садах станции сорокалетние деревья
Ренета шампанского, у которых была прорежена крона
и умеренно укорочены обрастающие ветки, дали в
среднем с дерева за четырехлетний период по 404 ки-
лограмма в год, а с деревьев того же сорта и возраста,
произраставших на том же участке, в результате про-
реживания кроны, сильного укорачивания обрастаю-
щих ветвей и прореживания кольчаток сняли в сред-
нем с дерева по 680 килограммов плодов в год при бо-
лее высоком их качестве.
Одновозрастные деревья Пармена зимнего золотого
дали в среднем с дерева в год при прореживании кро-
ны и умеренном укорачивании обрастающих веток
по 205 килограммов, при прореживании кроны, силь-
ном укорачивании обрастающих веток и прореживании
кольчаток — по 315 килограммов плодов превосходно-
го качества.
Сорокалетние деревья Сары Синапа, не имеющие в
период полного плодоношения такого большого коли-
чества кольчаток, как это свойственно Ренету шампан-
скому и Пармену зимнему золотому, и требующие
поэтому сравнительно • умеренной обрезки, дали в
среднем за 4 года плодов с дерева в год: при слабом
укорачивании обрастающих веток—501, при умеренном
укорачивании — 651, при сильном укорачивании —
579,2 килограмма. У всех деревьев Сары Синапа, кро-
ме укорачивания обрастающих веток, ежегодно про-
реживали крону.
Деревья Ренета шампанского произрастали на чер-
ном пару с летним посевом сидератов, Сары Синапа и
Пармена зимнего золотого—при содержании почвы под
5 В. Сергеенко
65
естественным задернением с обработкой приствольных
кругов диаметром в 6 метров. Деревья всех трех сор-
тов получали ежегодно на 1 гектар по 40 тонн навоза
и по 120 килограммов действующего вещества мине-
ральных азотных и фосфорных удобрений. Им давали
также по 3 вегетационных полива в год.
При проведении обрезки особенно важное значение
имеет внесение азотных удобрений в апреле, за 2—3
недели до цветения деревьев, увеличивающее урожай-
ность и размер листьев на кольчатках. В саду станции
тридцатилетние деревья Ренета шампанского, подверг-
нутые обрезке, состоящей из прореживания кроны и
сильного укорачивания обрастающих веток, получив-
шие по 6 килограммов сульфата-аммония в апреле,,
дали в среднем плодов с дерева на 142,6 килограмма,
или на 32,1 %, больше, чем деревья того же сорта ич
возраста, имевшие ту же обрезку, но не получившие
азотных удобрений в апреле.
Средний размер листьев на кольчатках в этом слу-
чае составлял: при внесении азотных удобрений в
апреле — 31,4 кв. см, при отсутствии их или при внесе-
нии в июле — 26,2 кв. см.
В колхозе им. Ворошилова (до укрупнения —
им. Куйбышева), Симферопольского района, опыт был
заложен на тридцатилетних деревьях Ренета шампан-
ского, привитых на крымской лесной яблоне. Почва
участка темно-серого цвета, карбонатная, водопрони-
цаемость ее удовлетворительная, мощность почвенного
слоя 65 см, структура ореховатая. Подпочва—средний
суглинок. Деревья получали 2—3 вегетационных по-
лива, удобрения не вносились. Состояние деревьев в
год закладки опыта характеризовалось слабой силой
развития, низкой урожайностью (30—35 килограммов
с дерева), мелкими листьями при длине годичных при-
ростов ветвей в 15—18 сантиметров. Испытывались
2 варианта: в первом варианте деревья получали про-
реживание кроны и умеренное укорачивание обрастаю-
щих веток, во втором укорачивание было сильным и,
кроме прореживания кроны, делали прореживание
кольчаток один раз в 2 года. Валовый урожай с дерева
в среднем за 2 урожайных года составил в первом
варианте 40 килограммов (100%), во втором — 52 ки-
лограмма (130%) при более высоком качестве плодов
66
и незначительном увеличении силы вегетативного
роста.
В этом опыте более сильная обрезка, в сравнении
с умеренной, хотя и повысила урожайность деревьев
на 30%, улучшила качество плодов, незначительно уве-
личила силу вегетативного роста, но благодаря низкому
уровню агротехники не способствовала получению вы-
соких урожаев.
Несколько лучшие результаты были получены в
саду колхоза им. Ленина (бывший «Маяк»), Симферо-
польского района, на тридцатилетних деревьях Парме-
на зимнего золотого, привитых на крымской лесной
яблоне. Они произрастали на глубокой плодородной
почве, но при отсутствии удобрений и недостаточном
количестве поливов. В связи с этим деревья не достигли
мощного развития, преждевременно состарились, были
переобременены кольчатками, имели слабые вегета-
тивные приросты длиной от 9 до 13 сантиметров и да-
вали по 40—50 килограммов плодов через год. Зада-
чей опыта было восстановить состояние деревьев и
повысить их урожайность путем общего улучшения
агротехники в саду. Одновременно предполагалось
установить наиболее эффективную систему обрезки
деревьев для этой цели.
Улучшение агротехники в течение четырехлетнего
опыта заключалось во вспашке задернелой почвы под
черный пар, в ежегодном внесении навоза по 25—30
тонн на гектар, в ежегодном проведении четырех веге-
тационных поливов и четырех-пяти культиваций почвы,
в проведении комплекса защитных мероприятий.
В опыте испытывались два варианта. В первом
контрольном варианте ежегодно прореживали крону и
умеренно укорачивали обрастающие ветки. Во втором
варианте прореживали крону и кольчатки, удаляя у
каждой из них в 2 года один раз третью часть ветвле-
ний с цветочными почками, сильно укорачивали обра-
стающие ветки.
Сдвиг в сторону увеличения урожайности произо-
шел на третий год ведения опыта, причем деревья
стали плодоносить ежегодно с более высокими показа-
телями во втором варианте опыта, вследствие примене-
ния к ослабленным деревьям сильной обрезки, внесения
органических удобрений и достаточной водообеспечен-
5*
67
ности. Данные об урожайности за 2 года приведены
в таблице 13.
Таблица 13
	Средний валовый	Выход плодов
Название	урожай с дерева (в кг)	I и И товарных сортов с дерева
варианта		(в кг)
	1935 г. | 1936 г.	1935 г. | 1936 г.
Ежегодное прорежива- ’ ние кроны и умерен- ное укорачивание об- растающих веток (кон- троль) 		72,6	39,4	44,15	22,8
Ежегодное прорежива- ние кроны, прорежива- ние кольчаток один раз в два года и ежегодное сильное укорачивание обрастающих веток . .	85,8	1 1 72	46,7	46,5
Согласно таблице 13, улучшение агротехники опыта
способствовало значительному повышению урожайно-
сти деревьев и их ежегодному плодоношению при вы-
соком качестве плодов. Наиболее высокие показатели
были у деревьев второго варианта с более сильной
обрезкой. Здесь же в большей степени увеличился ве-
гетативный рост. Средняя длина побегов достигла
20—23 сантиметров против 16—18 сантиметров в пер-
вом варианте и 9—13 сантиметров до закладки опыта.
Результаты данного опыта подтвердили ранее вы-
сказанное положение, что обрезка, проводимая с уче-
том сортовых особенностей и возрастного состояния
деревьев, дает должный эффект лишь на фоне высокой
агротехники. В данном опыте агротехника не была
очень хорошей, но улучшение ее сказалось значительно
на повышении эффективности обрезки.
Необходимо также отметить, что прореживание
кольчаток перед урожайным годом, вследствие удале-
ния на них от 33 до 50% цветочных почек, является
своего рода нормировкой урожая, в сильной степени
улучшающей качество плодов.
Проведенное станцией в больших масштабах про-
реживание завязей показало высокую эффективность
68
этого приема в улучшении качества плодов. Однако
внедрить этот прием в производство вследствие боль-
шой трудоемкости невозможно. Чтобы установить,
насколько прореживание кольчаток может заменить
прореживание завязей в 1933—36 гг., был проведен
специальный опыт в колхозе им. Ворошилова, Симфе-
ропольского района, в трех вариантах на тридцатилет-
них деревьях Ренета шампанского, привитых на крым-
ской лесной яблоне.
Участок расположен на правом берегу реки Салгир
на расстоянии 100 метров от ее русла. Почва — тяже-
лый, достаточно гумусированный суглинок с включе-
нием гальки. Мощность почвенного горизонта 50 сан-
тиметров, структура зернисто-комковатая. Подпочва —
галечник в смеси с легким суглинком.
Почва в саду содержалась под естественным задер-
нением, приствольные круги обрабатывались. Деревья
были обеспечены орошением, но до закладки опыта
удобрений не получали. Во время опыта два раза перед
урожайным годом вносился навоз по 2,5 центнера под
каждое дерево.
Особенности обрезки в вариантах опыта были сле-
дующие: в первом варианте ежегодно прореживали
крону и сильно укорачивали обрастающие ветки, во
втором — ежегодно прореживали крону и кольчатки,
сильно укорачивали обрастающие ветки и прореживали
завязи, в третьем — техника обрезки была та же, что
и во втором, но завязи не прореживались.
Из-за отсутствия удобрений деревья в год заклад-
ки опыта не имели мощного развития, были переобре-
менены кольчатками, имели слабые приросты ветвей —
длиной 7—8 сантиметров.
Опыт проводился в течение трех лет, из которых
два года были урожайными, а промежуточный — не-
урожайным. Кольчатки прореживались два раза. При
прореживании у каждой сложной кольчатки удаляли
33% ветвлений с цветочными почками.
Прореживание завязей было сделано один раз
(26—28 июня) на третий год ведения опыта. Было уда-
лено 27% завязей, из них 45% больных и поврежден-
ных вредителями и 55% здоровых.
В третьем году ведения опыта вегетативный рост
был наибольшим во втором варианте, в результате
69
прореживания кольчаток и завязей, наименьшим — в
первом контрольном варианте. Так, во втором вариан-
те, в сравнении с контрольным, побегов было больше
на 25%, их средняя длина была больше на 17%, а сум-
марная длина — на 10%.
В третьем варианте, благодаря прореживанию коль-
чаток, показатели вегетативного роста были больше,
чем в контроле, на 9,2, 14,8 и 5%.
Валовый урожай в среднем с дерева в третьем году
ведения опыта составил в первом варианте 120 кило-
граммов (100%), во втором — 207 (172,5%) и в тре-
тьем — 192 килограмма (160%).
Таким образом, в этом опыте, вследствие наличия
плодородной аллювиальной почвы, двукратного вне-
сения навоза и полного обеспечения деревьев ороше-
нием, прореживание кольчаток, особенно в комплексе
с прореживанием завязей, было очень эффективно,
увеличив урожайность против контроля соответственно
на 60 и 72,5%, причем наилучшее качество плодов бьь
ло во втором варианте.
Все же и в этом опыте урожайность деревьев была
значительно ниже, чем в садах станции, где деревья
произрастали на более плодородной аллювиальной
суглинистой почве, хорошо окультуренной в результате
систематического внесения в нее навоза, минеральных
удобрений, запашки сидератов и кратковременного
задернения многолетними травами с последующей их
запашкой.
Необходимо отметить, что наши опыты по ликви-
дации периодичности плодоношения яблони показали,
что при высоком питательном и нормальном водном
режимах, при правильном проведении обрезки, с уче-
том возрастного состояния и сортовых особенностей,
деревья дают очень высокие урожаи и имеют превос-
ходное качество плодов, делающие излишним приме-
нение очень трудоемкого прореживания завязей.
В этих же колхозах мы изучали влияние укорачи-
вания на силу развития концевых побегов (проводни-
ков) скелетных ветвей.
Многолетняя практика крымского плодоводства
установила, что укорачивание проводников скелетных
ветвей при одновременном укорачивании побегов на
обрастающих ветках угнетает проводники скелетных
70
ветвей, не увеличивает, а уменьшает их длину. Вот
почему работники производства не укорачивают обыч-
но у яблони в период полного плодоношения провод-
ники скелетных ветвей, а у груши, имеющей большую
побегообразовательную способность, их укорачивают.
В наших опытах нецелесообразность укорачивания
у яблони в период полного плодоношения проводников
скелетных ветвей подтвердилась. Так, например, у
деревьев Ренета шампанского, имевших длину провод-
ников скелетных ветвей 19 сантиметров, а побегов на
обрастающих ветках—16—17 сантиметров, длина
проводников скелетных ветвей в результате укорачива-
ния уменьшилась в течение двух лет — сперва до 14,5,
а затем — до 8 сантиметров. В это же время длина
побегов на обрастающих ветках при их укорачивании
увеличилась до 21, а затем до 23 сантиметров.
Аналогичное явление имело место и у Пармена
зимнего золотого, уменьшавшего ежегодно в результа-
те укорачивания длину проводников скелетных вет-
вей на 5—7 сантиметров, в то время как длина по-
бегов на обрастающих ветках за этот срок ежегодно
увеличивалась на 7—8 сантиметров.
Объяснение этому явлению можно дать следующее.
Когда при формировании кроны плодоводы хотят осла-
бить силу роста отдельных скелетных ветвей, они их
укорачивают, а ветви с ослабленным ростом оставляют
без укорачивания. Этим достигается увеличение силы
роста ослабленных и постепенное равномерное разви-
тие всех скелетных ветвей. Таким же образом, остав-
ление концевого побега на скелетной ветви без укора-
чивания с большим количеством почек, являющихся
притягательными центрами воды и питательных ве-
ществ, при одновременном ослаблении путем укорачи-
вания всех обрастающих веток, в большей степени
улучшает питание и снабжение водой проводника ске-
летной ветви, а отсюда и его силу роста.
Во всяком случае в этом вопросе не должен иметь
места шаблон, у деревьев с хорошим вегетативным
ростом укорачивание проводников скелетных ветвей
допустимо, у деревьев с ослабленным ростом его де-
лать не следует.
Так как у преобладающего большинства сортов гру-
ши энергия роста больше, чем у яблони, укорачивание
71
проводников скелетных ветвей не вызывает у. нее обыч-
но в период полного плодоношения такого ослабляю-
щего действия, как у яблони.
В ряде опытов мы проверили у яблони возможную
степень прореживания кольчаток. Удалялись 25, 33, 40
и 50% ветвлений с цветочными почками. У всех стан-
дартных сортов яблони наибольший эффект дает при
чрезмерном развитии кольчаток удаление 33% ветвле-
ний, а у Ренета шампанского, особенно склонного к
чрезмерному развитию кольчаток, — удаление 50%
веточек.
При такой силе прореживания повышается урожай-
ность, улучшается вегетативный рост и качество пло-
дов. При удалении большего количества ветвлений
урожайность в сравнении с контролем уменьшается
вследствие сильного уменьшения площади листовой
поверхности. Необходимость повторного прорежива-
ния кольчаток наступает в конце второго и в третьем
периоде развития лишь через 2—3 года и главным об-
разом у сортов, склонных к чрезмерному развитию их.
Прореживание кольчаток перед неурожайным го-
дом изменяет характер их роста, особенно при приме-
нении сильного питательного режима и обеспечении
деревьев орошением. В этом случае у кольчаток наряду
с короткими приростами развиваются длинные, свой-
ственные яблоне на кольчатках при ежегодном плодо-
ношении.
В послевоенные годы, подытожив результаты науч-
но-исследовательской работы станции в области обрез-
ки деревьев яблони и груши в довоенный период, мы
пришли к выводу, что в период полного и затухающего
плодоношения одной из задач обрезки вместе с усилен-
ным питанием и нормальным водоснабжением является
поддержание на всех частях дерева, на каждой его
обрастающей ветке хорошего вегетативного роста при
длине однолетних побегов не менее 30—40 сантимет-
ров. Наличие таких побегов обеспечит ежегодное
обильное развитие на всех обрастающих ветках моло-
дых кольчаток, более склонных к ежегодной закладке
цветочных почек, чем старые кольчатки. Кроме того,
такая длина побегов позволяет их ежегодно умеренно
укорачивать и вызывать развитие новых побегов, а на
них — листьев из средних почек укороченного побега.
72
Как указывалось выше, в этом случае листья, развив-
шиеся на побегах, возникших из средних почек, накап-
ливают сухого вещества в полтора—два раза больше,
чем при отсутствии укорачивания и при сильном уко-
рачивании. В связи с этим для сохранения обрастаю-
щих веток в условиях хорошего вегетативного роста
при проведении обрезки необходим индивидуальный
подход к каждой обрастающей ветке.
Каждую ветку надо обрезать различно в зависи-
мости от ее силы роста. Сама обрезка должна включать
в себя ежегодное прореживание кроны и дифференци-
рованное укорачивание каждой обрастающей ветки в
зависимости от ее силы роста.
Дифференцированное укорачивание каждой плодо-
вой ветки заключается в следующем: 1) если одного-
дичные побеги на обрастающих ветках имеют длину
более 20—25 сантиметров, их укорачивают умеренно,
срезая примерно третью часть длины побега и побуж-
дая тем самым новые побеги развиваться из наиболее
зрелых, наиболее жизнеспособных почек, находящихся
на средней части побега и обеспечивающих наиболь-
шую продуктивность дерева; 2) при длине одногодич-
ных побегов на обрастающей ветке от 10 до 20 санти-
метров, срезают 2/3 длины каждого побега с целью
возможно большего увеличения силы роста этой обра-
стающей ветки; 3) если одногодичные побеги на обра-
стающих ветках слишком короткие, имеют длину
менее 10 сантиметров или если одногодичных побегов
на обрастающих ветках совсем нет, обрастающие ветки
режут на старую древесину до нижележащего сильного
наружного или бокового разветвления, удаляя при
этом древесину двух-трех, а иногда и четырех лет.
Эффективность дифференцированного укорачива-
ния обрастающих веток подтверждают следующие
экспериментальные данные. На опытном участке стан-
ции в совхозе «Предгорье» ежегодно плодоносящие де-
ревья Ренета орлеанского дали за три года в суммар-
ном исчислении следующее количество плодов в
среднем с дерева: при умеренном укорачивании побе-
гов— 403,1, при сильном укорачивании побегов —
430, при дифференцированном—441,3 килограмма, или
на 9,5% больше. У всех деревьев ежегодно прорежива-
ли крону.
73
В саду станции пятидесятичетырехлетние ежегодно
плодоносящие деревья Ренета шампанского имели за
трехлетний период в среднем с дерева следующий еже-
годный урожай плодов: при умеренном укорачивании
побегов — 238, при дифференцированном укорачивании
обрастающих веток—266,3 килограмма, илина 11,9%
больше. Деревья Ренета орлеанского и Ренета шам-
панского получали ежегодно осенью по 4 центнера на-
воза, 4 килограмма суперфосфата и 4 подкормки мине-
ральными азотными удобрениями в общей норме 180—
240 килограммов действующего начала на гектар.
Как указывалось выше, конечная цель дифферен-
цированного укорачивания состоит в том, чтобы вызвать
на всех обрастающих (плодовых) ветках развитие
сильных побегов и умеренно их укорачивать для полу-
чения в период полного плодоношения наивысших
урожаев. Однако в данных двух опытах в вариантах с
умеренным укорачиванием урожайность деревьев была
меньше, чем при дифференцированном укорачивании.
Это потому, что в вариантах с умеренным укорачива-
нием далеко не все обрастающие ветки получили его
или из-за наличия слишком коротких побегов или
вследствие полного отсутствия их. Слишком короткие
побеги в этом случае не укорачивались.
Необходимо отметить также, что в этих двух опы-
тах дифференцированное укорачивание обрастающих
веток было бы значительно эффективнее, если бы не
продолжалось последействие сильного укорачивания
веток, имевшего место в течение ряда лет до закладки
опыта и уменьшившего в большей степени на деревьях
количество кольчаток.
Омоложение крон деревьев яблони. Под термином
«омоложение» мы разумеем прежде всего не измене-
ние стадийного состояния дерева, которое необратимо,
а задержку его старения путем систематического об-
новления его органов. Процесс старения можно задер-
жать изменением условий внешней среды и воздей-
ствием на само дерево: улучшением питания и
снабжения влагой, соответствующей обрезкой, приме-
нением комплекса агромероприятий, сводящих на нет
отрицательное влияние на дерево вредных насекомых
и болезней, а также увеличивающих его холодостой -
кость. Одновременно со старением отдельных частей и
74
органов дерева происходит их обновление путем разви-
тия на старых органах новых молодых с повышенной
жизнеспособностью, особенно если они развиваются из
адвентивных почек. Проф. П. Г. Шитт установил, что
«процесс обновления и отмирания в онтогенезе дерева
выражается двумя основными биологически отличными
между собой этапами — обновлением листоносных
органов в центробежном направлении и обновлением
листоносных органов в центростремительном направ-
лении. То же относится и к корневой системе дерева»1.
Рассматривая динамику обновления и отмирания в
отдельные возрастные периоды жизни дерева, проф.
П. Г. Шитт делает вывод, что «оба отмеченных этапа
обновления древесной особи в надземной части и сход-
ственного с ним обновления в корневой системе пред-
ставляют только количественное выражение единого,
одновременного, взаимно связанного и неотрывного
процесса обновления и отмирания древесного организ-
ма. Таким образом, эти два последовательных этапа
у древесной особи выражают собою только преобла-
дание в количественном отношении сперва обновления
над старением и отмиранием, а потом преобладание
старения и отмирания над обновлением (до полного
отмирания всей особи)...»2
Мы полагаем, что существенного значения не имеет,
будем ли мы именовать в онтогенезе плодового дерева
два основных биологически отличных между собой эта-
па по терминологии Шитта «обновлением и отмира-
нием», или же назовем их по терминологии Кренке
«омоложением» и «старением».
Оба эти ученые считают означенные этапы:
«единым, одновременно протекающим, взаимосвязан-
ным и неотрывным процессом» (по Шитту) и «борьбой
и единством их» (по Кренке). Мы считаем, что термин
«борьба» следует считать в этом случае неудачным.
Основная задача агротехники, в том числе и обрез-
ки, заключается в том, чтобы задерживать всемерно
старение всех частей и органов дерева и способство-
вать развитию на них новых молодых частей и органов.
1 П. Г. Шит т. Биологические основы агротехники плодо-
ъодства, Сельхозгиз, Москва, 1952 г.
2 Т а м же.
75
Это достигается в конце третьего возрастного периода
дерева при отмирании кроны специальным приемом
обрезки, именуемым плодоводами «омоложение
кроны».
Для установления наиболее эффективного метода
омоложения дерева в саду станции был заложен спе-
циальный опыт на пятидесятилетних деревьях Сары
Синапа, привитых на крымской лесной яблоне и имев-
ших частичное усыхание концов скелетных ветвей пер-
вого порядка. Опыт имел 4 варианта при двух повтор-
ностях. Первый вариант являлся контролем, в нем де-
ревья оставлялись без омоложения. Во втором вариан-
те омоложению подвергалась только крона. В третьем
варианте омолаживали корневую систему. В четвертом
варианте омолаживались и крона и корневая система.
Омоложение кроны было сделано в зимний период.
Оно заключалось в сильном укорачивании скелетных
ветвей до нижележащей скелетной ветви следующего
порядка с удалением у укорачиваемой ветви до двух
третей длины. Одна из скелетных ветвей первого по-
рядка оставлялась без укорачивания с целью оставле-
ния на дереве большего количества листьев.
После обрезки раны сглаживались ножом и покры-
вались садовой замазкой. В следующие годы после
развития у основания скелетных ветвей сильных жиро-
вых побегов из них формировалась новая крона.
Омоложение корневой системы заключалось в вы-
копке на расстоянии двух метров от штамба канавы
шириной в 75, глубиной в 50 сантиметров. Все встре-
чающиеся корни перепиливались, концы их сглажива-
лись ножом.
Общий агротехнический фон для всех вариантов
опыта включал: внесение под каждое дерево по 6 цент-
неров навоза и по 60 килограммов действующего веще-
ства азотных, фосфорных и калийных минеральных
удобрений на один гектар. Кроме того, все деревья по-
лучали одну подкормку аммиачной селитрой в норме
60 килограммов на гектар действующего вещества во
время усиленного роста побегов.
В вариантах, гдё не производилось омоложение кор-
ней, удобрения вносились на приствольный круг, при
омоложении корней — половина удобрений вносилась
в канаву, другая половина на приствольный круг.
76
В последующие годы деревья получали только мине-
ральные удобрения и 2—3 полива в год.
Деревья на участке до закладки опыта находились
в угнетенном состоянии, имели выпад отдельных ске-
летных ветвей и резкую периодичность плодоноше-
ния.
В результате трехлетнего проведения опыта наибо-
лее эффективным методом омоложения дерева в отно-
шении быстрейшего образования новой и притом наи-
более мощной кроны оказалось только омоложение
кроны. Здесь деревья на третий год опыта имели силь-
ный вегетативный рост, крупные темно-окрашенные ли-
стья и начали быстро формировать новую мощную
крону.
Омоложение корневой системы путем сильной под-
резки скелетных корней не дало положительных ре-
зультатов и поэтому не может быть рекомендовано
производству, тем более что является очень трудоем-
ким агроприемом.
Омоложение кроны следует делать только на де-
ревьях с совершенно здоровым штамбом. Они должны
иметь сильный питательный режим и оптимальное
увлажнение почвы.
В дальнейшем нами было отмечено, что деревья
с омоложенной кроной стали плодоносить ежегодно
при наличии достаточного питательного, и водного ре-
жимов.
В настоящее время омоложение кроны широко
практикуется в передовых совхозах и колхозах Крым-
ской области.
Результаты опытов по обрезке деревьев груши
В опытах по обрезке деревьев стандартных сортов
груши проводилось сравнительное изучение тех же
систем обрезки, что и у яблони.
Конечные выводы близки к выводам по обрезке
яблони. В связи с этим мы не останавливаемся на ре-
зультатах этих опытов подробно.
В саду станции на десятилетних, в год закладки
опыта, деревьях Бере Боек, привитых на крымской
лесной груше, изучалось влияние на рост и плодоно-
шение обрезки разной силы. Опыт имел 3 варианта.
77
В первом контрольном варианте деревья оставлялись
без обрезки. Во втором и третьем вариантах делали
укорачивание побегов на конце скелетных ветвей и на
всех обрастающих ветках. Оно было умеренным во
втором и сильным в третьем вариантах опыта. В по-
следних двух вариантах ежегодно прореживали крону.
Все деревья получали в апреле минеральные азотные
удобрения в норме 120 килограммов действующего ве-
щества на гектар.
Обрезка разной силы оказала различное влияние
на вегетативный рост. Наименьшим он был за 4 года
ведения опыта в контрольном варианте. Наибольшее
количество побегов (110%), наибольшую их суммарную
длину (188%), а отсюда и наибольшую площадь ли-
стовой поверхности имели в сравнении с контролем
(показатели которого приняты за 100%), деревья,
имевшие умеренное укорачивание побегов. При силь-
ном укорачивании побегов эти показатели в сравнении
с контролем составили: по количеству побегов 103, по
их суммарной длине 168%. Однако средняя длина по-
бегов была при сильном укорачивании на 4 сантимет-
ра больше, чем при умеренном укорачивании.
Средняя урожайность с дерева за 4 года составила
в суммарном исчислении: без обрезки—112, при умерен-
ном укорачивании побегов — 107, при сильном уко-
рачивании — 90 килограммов. В варианте, где не бы-
ло обрезки, плоды были мелкие. Качество плодов при
сильном укорачивании было таким же, как и при уме-
ренном укорачивании. Сильное укорачивание уменьши-
ло не только урожайность, но и объем кроны, увели-
чившейся за 4 года при умеренном укорачивании на
48,7, а при сильном — лишь на 14%.
В другом опыте в саду станции у деревьев груши
Бере Боек, находящихся в начале периода полного
плодоношения и требующих, в связи со слабой склон-
ностью к развитию кольчаток, умеренной обрезки,
сильное укорачивание побегов за пятилетний период
уменьшило урожайность в сравнении с умеренным на
38% при незначительной разнице в качестве плодов.
Здесь также наибольшее количество и наибольшую
суммарную длину побегов деревья имели при умерен-
ном укорачивании, но при несколько большей средней
их длине при сильном укорачивании.
78
Эти два опыта диктуют необходимость применения
умеренной обрезки к сортам груши, не склонным к
сильному развитию кольчаток, вступающим в плодоно-
шение и в начале полного плодоношения.
Сорт груши Бон кретьен Вильямс имеет в период
полного плодоношения значительно больше кольчаток,
чем Бере Боек. Однако и у этого сорта умеренная об-
резка тридцати летних деревьев, привитых на крымской
лесной груше, давала лучшие результаты, чем сильная.
Они произрастали в саду опорного пункта станции в
совхозе «Заря свободы», Балаклавского района, на
плодородной почве, при полном обеспечении ороше-
нием и систематическом внесении органических и -ми-
неральных удобрений, почему имели хороший вегета-
тивный рост и довольно высокую урожайность — до*
150 килограммов с дерева в годы до закладки опыта.
Заложенный здесь в трех вариантах опыт проводился
в течение пяти лет. Во всех трех вариантах ежегодно
прореживали крону и делали во втором варианте уме-
ренное, а в третьем — сильное укорачивание обра-
стающих веток.
Наибольший вегетативный рост был при сильном
укорачивании, наименьший — при отсутствии укора-
чивания. Валовый урожай плодов в год, в среднем
с дерева, за пять урожайных лет составил в контроль-
ном варианте 163 килограмма. В остальных вариан-
тах урожай был меньше, чем в контроле: при умерен-
ном укорачивании обрастающих веток—на 17,2, при
сильном укорачивании — на 38,6%. Наилучшее каче-
ство плодов было при сильном укорачивании. Без уко-
рачивания плоды были мелкие, с меньшим выходом
первого и второго товарных сортов. При умеренном
укорачивании качество плодов было лишь незначитель-
но хуже, чем при сильном укорачивании.
Принимая во внимание сильное постепенное ослаб-
ление вегетативного роста и низкое качество плодов
при отсутствии укорачивания, наиболее эффективной
системой обрезки деревьев груши Бон кретьен Виль-
ямс, находящихся в периоде полного плодоношения,
следует признать, при наличии хорошего вегетативного
роста, ежегодное прореживание кроны и ежегодное-
умеренное укорачивание обрастающих веток.
Значительное увеличение силы вегетативного роста:
79
и улучшение качества плодов при сильном укорачива-
нии не могут служить поводом для его применения
к этому сорту в производственных условиях, так как
оно уменьшает урожайность в сравнении с умеренным
укорачиванием в пределах 2—2,5 тонны на гектар.
Опыты показали, что при тенденции деревьев Бон
кретьен Вильямс в периоде полного плодоношения
к обильному развитию кольчаток значительный эффект
дает легкое их прореживание с удалением 25—30%
ветвлений с цветочными почками. Это имело место в
нашем опыте в довоенные годы в колхозе им. Вороши-
лова, Симферопольского района. Здесь двадцатилет-
ние деревья Бон кретьен Вильямс, у которых были про-
режены кроны, умеренно укорочены обрастающие вет-
ки и удалены у каждой сложной кольчатки 25% вет-
влений, имели более сильный вегетативный рост и дали
урожайность на 13,2% больше при лучшем качестве
плодов, чем деревья, получившие ту же обрезку, но
без прореживания кольчаток.
Прореживание кольчаток при умеренном развитии
их уменьшает урожайность. Так, в нашем опыте, за-
ложенном в довоенные годы в колхозе им. Вороши-
лова, Симферопольского района, на двадцатипятилет
них деревьях груши Бере Арданпон, привитых на
крымской лесной груше, испытывались две системы
обрезки. Они включали ежегодное прореживание кро-
ны и умеренное укорачивание побегов с удалением
во втором варианте у каждой сложной кольчатки 33%
ветвлений. Прореживание кольчаток на деревьях
с умеренным количеством их увеличило вегетативный
рост, улучшило качество плодов, но уменьшило уро-
жайность в сравнении с деревьями, не имевшими его,
на 57,6%, т. е. более чем в два раза.
Прореживание кольчаток дает наибольший эффект
при применении к таким «многокольчаточным» сортам,
как Деканка зимняя и Оливье де Серр.
В довоенные годы в нашем опыте в колхозе им. Во-
рошилова, Симферопольского района, тридцатилетние
деревья Деканки зимней, привитые на крымской лес-
ной груше, получали ежегодно прореживание кроны
и умеренное укорачивание обрастающих веток. Здесь
во втором варианте удаление 33% ветвлений сложных
кольчаток также увеличило вегетативный рост и по-
80
высило урожайность на 29,3%, а выход плодов пер-
вого и второго товарных сортов вдвое.
На опорном пункте станции, в совхозе «Алушта»,
сильное укорачивание обрастающих веток и прорежи-
вание кольчаток у деревьев груши Деканка зимняя и
Оливье де Серр, привитых на айве и находящихся в
периоде полного плодоношения, увеличили урожай-
ность Деканки зимней на 21,5%, а Оливье де Серр—
на 33% в сравнении с контроль-
ными деревьями, не получившими
прореживания кольчаток. Деревья
Оливье де Серр имели наиболь-
шую урожайность при удалении
50%, а Деканки зимней — лишь
при удалении 33% ветвлений
сложных кольчаток.
Целый ряд опытов в конечном
итоге показал, что сильнорослые
сорта груши Бере Боек, Бере
Арданпон и Вильямс зимний (Кю-
ре) дают в период полного плодо-
ношения наибольшую урожай-
ность при умеренном укорачива-
нии обрастающих веток (рис. 10).
Так, в довоенные годы в саду кол-
хоза «Память Ильича», Алуштин-
ского района, урожайность груши
Бере Арданпон и Вильямс зимний
была в период полного плодоно-
шения на 25—30% больше при
чивании обрастающих веток, чем
Рис. 10. Ветка груши
Бере Арданпон после
умеренно-сильной об-
резки.
умеренном укора-
при сильном, с
большим выходом плодов первого и второго товар-
ных сортов, но с несколько меньшей величиной пло-
дов.
На основе результатов опытов по обрезке деревьев
стандартных сортов яблони и груши и учета и обоб-
щения передового производственного опыта станция
установила системы и методы обрезки для каждого
из одиннадцати стандартных сортов яблони и две-
надцати стандартных сортов груши, они включены в
агроуказания по> плодоводству и находят применение
в передовых совхозах и колхозах области.
Вышеизложенные опыты по обрезке деревьев ябло-
6 В. Сергеенко
81
ни и груши проводились в орошаемых садах Южного*
берега и предгорных районов Крыма.
В послевоенные годы в связи с усиленным продви-
жением садов в степные районы области, где вновь за-
ложенные семечковые сады пока или совершенно ли-
шены орошения или же получают его в недостаточном
количестве, явилась необходимость в разработке си-
стемы обрезки для семечковых суходольных садов.
Некоторые крымские плодоводы практики и ученые
считают, что в суходольных условиях необходимо*
производить сильное укорачивание обрастающих ве-
ток для уменьшения листовой поверхности, в целях
уменьшения испарения воды листьями. Аргумент этот
достаточно веский. Однако заложенный нами в 1945 г.
в суходольном саду станции опыт на пятнадцати-
летних деревьях груши Бон кретьен Вильямс и Бере
Боек, привитых на крымской лесной груше, в корне*
опровергает его.
Ввиду важности этого вопроса для суходольного*
плодоводства остановимся более подробно на резуль-
татах данного опыта, который мы проводили в течение
9 лет в трех вариантах и 4 повторностях на 150 де-
ревьях двух указанных сортов груши. Особенности об-
резки в каждом варианте опыта были следующие.
Первый вариант. Ежегодное прореживание кроны,
обрезка обрастающих веток на старую древесину, сде-
ланная один раз на пятый год ведения опыта.
Второй вариант. Ежегодное прореживание кроны
и ежегодное умеренное укорачивание побегов с удале-
нием */з их длины.
Третий вариант. Ежегодное прореживание кроны и
ежегодное сильное укорачивание побегов с удалением
2/з их длины.
Вышеизложенные системы обрезки применялись в.
первом и втором вариантах 9 лет, а в третьем вариан-
те — 5 лет. Зимой 1949—1950 г. и в следующие три го-
да деревья третьего варианта получали ежегодное про-
реживание кроны и дифференцированное укорачивание
обрастающих веток в зависимости от их силы роста.
Перестройка схемы третьего варианта была вызва-
на полной нецелесообразностью ежегодного укорачива-
ния побегов, вследствие слишком сильного уменьшения
кольчаточной системы, повлекшего за собой у обоих
82
сортов уменьшение урожайности на 21,6 и 24,6% при
сравнительно незначительном улучшении качества пло-
дов.
В течение первых 4 лет почва в междурядиях со-
держалась под пропашными культурами и под черным
паром с посевом и запашкой яровых сидератов, а в ря-
дах — под черным паром. Последние 5 лет весь
участок содержался под черным паром.
Все деревья получали ежегодно осенью по 2 цент-
нера навоза, 4 килограмма суперфосфата и 3 кило-
грамма сульфата аммония, а рано весной — по 2 кило-
грамма аммиачной селитры.
Грунтовые воды залегают на опытном участке на
глубине 5—6 метров.
В результате опыта были сделаны выводы, что
наилучшей системой обрезки двух стандартных сортов
груши, находящихся в начале периода полного плодо-
ношения и произраставших с момента посадки в сад в
суходольных условиях, является ежегодное прорежива-
ние кроны и ежегодное умеренное укорачивание побе-
гов. Эта система обрезки, как показали биохимические
исследования в лаборатории станции, обеспечивает
больший приток в крону из почвы влаги и наиболее
экономное расходование ее деревом на единицу веге-
тативной массы и на единицу урожая. Применение
указанной схемы обеспечило получение урожая с одно-
го гектара: 1) у Бон кретьен Вильямс в 1951 г.—31,5, в
1952 г. — 30 и в 1953 г. — 20,3 тонны, 2) у Бере Боек
в 1951 г. — 17,5, в 1952 г. — 23 и в 1953 г. — 13,4 тон-
ны. Уменьшение урожайности в 1953 г. является ре-
зультатом сильного града, сбившего на землю до 30%
плодов.
Средняя ежегодная урожайность с одного гектара
за 9 лет составила: 1) у Бон кретьен Вильямс при про-
реживании кроны и умеренном укорачивании побегов—
16 тонн, при прореживании в течение 9 лет кроны и
однократном укорачивании обрастающих веток до ста-
рой древесины — 15,6 тонны, при прореживании кро-
ны, сильном укорачивании побегов в течение первых
5 лет и дифференцированном укорачивании их в после-
дующие 4 года— 13 тонн, 2) у Бере Боек при проре-
живании кроны и умеренном укорачивании побегов —
6*
£3
10 тонн, при прореживании в течение 9 лет кроны и
однократном укорачивании обрастающих веток до ста-
рой древесины — 9,2 тонны, при прореживании кроны,
сильном укорачивании побегов в первые 5 лет и диф-
ференцированном укорачивании их в последующие
4 года — 8,2 тонны. Высокая урожайность подопытных
деревьев является также результатом хорошего пи-
Рис. 11. Сила вегетативного роста
при прореживании кроны и обрезке
на старую древесину один раз в те-
чение 5 лет.
тательного режима
деревьев, заключаю-
щегося в ежегодном
внесении в почву на-
воза и минеральных
азотных и фосфор-
ных удобрений.
Влияние укорачи-
вания на развитие
кольчаток у каждого
сорта было различ-
ным. Так, у Бон кре-
тьен Вильямс, склон-
ного к сравнительно
сильному развитию
кольчаток, одной из
задач укорачивания
являлось уменьше-
ние количества коль-
чаток, так как наи-
высшую урожай-
ность деревья груши
имеют при умерен-
ном количестве их.
В данном опыте уме-
ренное количество
кольчаток, а отсюда
и наибольшая уро-
жайность деревьев были достигнуты путем умеренного
укорачивания побегов, уменьшающего обычно у сор-
тов, склонных к обильному развитию кольчаток, их ко-
личество на одну треть по сравнению с деревьями, не
получившими укорачивания.
Сильное укорачивание побегов у сортов с обильным
развитием кольчаток уменьшает их количество в два с
лишним раза, вследствие чего в период полного плоде-
84
ношения сильно снижается урожайность деревьев. По-
следействие сильного укорачивания продолжалось в
данном опыте и тогда, когда оно было заменено диф-
ференцированным укорачиванием, что и привело к
уменьшению урожайности в среднем с гектара за 9 лет
на 3 тонны, в сравнении с деревьями, получившими
умеренное укорачивание побегов.
У сорта Бере
Боек, имевшего сла-
бую возбудимость
почек и развивающе-
го поэтому недоста-
точное количество
кольчаток, одной из
задач обрезки в дан-
ном опыте являлось
увеличение числа
кольчаток. Наиболь-
шее увеличение чис-
ла кольчаток, а так-
же наивысшая уро-
жайность деревьев
были получены пу-
тем умеренного уко-
рачивания побегов,
увеличивающего
обычно у сортов, не
склонных к сильно-
му развитию коль-
чаток, их количество
на 50 и более про-
центов по сравнению
с деревьями, полу-
чившими лишь про-
реживание кроны.
Сильное укорачивание побегов у сортов с недо-
статочным развитием кольчаток уменьшает их ко-
личество на 30 и более процентов. Как и у Бон кретьен
Вильямса, у этих сортов оно в период полного плодо-
ношения не должно находить применения, так как и
при наличии в последние годы дифференцированного
укорачивания уменьшило у Бере Боек в среднем с гек-
тара за 9 лет урожайность на 1,8 тонны по сравнению
Рис. 12. Сила вегетативного роста
при умеренном укорачивании побе-
гов.
85
Рис. 13. Сила вегета тивного роста
при сильном укорачивании побегов
с деревьями, получившими умеренное укорачивание
побегов.
У обоих сортов груши в течение 9 лет сила вегета-
тивного роста находилась в большой зависимости от
системы обрезки. При более сильной обрезке она за ред-
кими исключениями была больше (рис. 11, 12 и 13).
У сортов с сильным развитием кольчаток длитель-
ное применение в течение многих лет умеренного уко-
рачивания побегов
все же приводит в
конце концов к
обильному развитию
кольчаток, а вслед-
ствие этого — к
уменьшению силы
вегетативного роста
деревьев, что и име-
ло место в данном
опыте.
Для восстановле-
ния силы вегетатив-
ного роста необходи-
мо в условиях произ-
водства делать об-
резку обрастающих
веток до старой дре-
весины, но приме-
нять этот прием в по-
следующие годы
лишь при уменьше-
нии силы вегетатив-
ного роста. Это обыч-
но имеет место через
4—5 лет.
У обоих сортов груши обрезка обрастающих веток
до старой древесины вызвала сильный вегетативный
рост. Последействие ее продолжалось и в последующие
годы.
Обрезка с дифференцированным укорачиванием
обрастающих веток увеличила у обоих сортов силу ве-
гетативного роста в 2—3 раза. Как указывалось выше,
она в отношении повышения урожайности не дала
ожидавшегося эффекта, вследствие продолжавшегося
86
последействия сильного укорачивания побегов. У Бон
кретьен Вильямса утолщение штамбов при укорачива-
нии было несколько большее. У Бере Боек такой за-
кономерности нет. У обоих сортов размер листьев в
течение девяти лет увеличивался, за редкими исключе-
ниями, одновременно с увеличением силы обрезки. Что
.же касается силы цветения деревьев, то она в усло-
виях суходольного сада находилась в первые 5 лет в
большей зависимости от кли-
матических условий года,
чем от способов обрезки и
других агромероприятий. В
первые пять лет она> резко
изменялась по смежным го-
лам, причем в четные 1946 и
1948 гг. она была большей,
а в нечетные 1945, 1947 и
1949 гг. — меньшей. До
1950 г. разница в силе цве-
тения по смежным годам бы-
ла очень резкой, а в 1951,
1952 и 1953 гг. благодаря
улучшению из года в год
плодородия почвы путем вне-
сения органических и мине-
ральных удобрений сила цве-
тения стала более выровнен-
ной. Это привело в послед-
ние три года к получению
ежегодных урожаев.
В условиях суходольного
сада полезное цветение не
Рис. 14. Величина плодов
груши Бере Боек: вверху —
без укорачивания, в среди-
не— при умеренном укорачи-
вании, внизу—при сильном
укорачивании побегов.
находилось в зависимости
от способов обрезки. Однако
из года в год оно увеличива-
лось (по мере того как повы-
шалось вследствие ежегод-
ного внесения удобрений
плодородие почвы) и стало
очень высоким в 1951 и
1952 гг., составив по вари-
антам у Бон кретьен Вильямса от И до 17%, у Бере
Воск—от 6 до 9,5%. Таким образом, у Бон кретьен
87
Вильямса процент полезного цветения вследствие сор-
товых особенностей был примерно в полтора-два раза
выше, чем у Бере Боек.
Меньшая урожайность Бере Боек является резуль-
татом меньшего количества плодовой древесины и зна-
чительно меньшего завязывания плодов.
Величина плодов у обоих сортов была тем больше»
чем сильнее была обрезка. Наибольший выход плодов
первого и второго товарных сортов имел место в по-
следние годы при дифференцированном укорачивании
веток. При отсутствии укорачивания качество плодов
было значительно хуже (рис. 14).
Все вышеизложенное позволило нам рекомендо-
вать производству применять в суходольных садах для
получения в период полного плодоношения больших
ежегодных высококачественных урожаев у сильнорос-
лых и среднерослых сортов груши обрезку, включаю-
щую прореживание кроны и умеренное укорачивание
побегов. При тенденции в следующие годы к уменьше-
нию силы вегетативного роста необходимо делать
обрезку обрастающих веток до старой древесины и
прибегать к этому приему один раз в течение 4—6 лет
в зависимости от силы роста деревьев. Означенная си-
стема обрезки должна обязательно сопровождаться
содержанием почвы под чистым черным паром, свое-
временной культивацией ее и внесением один раз в
2—3 года под зяблевую вспашку по 20—30 тонн на-
воза и ежегодно суперфосфата и сульфата аммония»
а рано весной аммиачной селитры по 60 килограммов
действующего вещества на гектар.
ОПЫТЫ ПЕРЕДОВИКОВ В ОБЛАСТИ ОБРЕЗКИ
ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ В КРЫМУ
Большой практический интерес представляют рабо-
ты передовых плодоводов, изучавших различные при-
емы обрезки непосредственно в садах колхозов и сов-
хозов Крымской области.
Ценные данные об особенностях обрезки таких
сильнорослых сортов, как Сары Синап и Наполеон, по-
лучил плодовод-опытник колхоза им. Сталина, Бахчи-
сарайского района, А. М. Велитченко. Он пришел к
выводу, что этим сортам требуется умеренная обрезка
88
с недопущением плодоношения на одногодичной древе-
сине, свойственного этим сортам. Применяя в саду
колхоза на 1013 деревьях этих двух сортов обрезку,
состоящую из прореживания кроны, умеренного уко-
рачивания побегов с обязательным удалением на них
цветочных почек, и частично вырезку старых непро-
дуктивных кольчаток, внося систематически в почву
навоз и минеральные удобрения при полной обеспе-
ченности деревьев орошением и защитными мероприя-
тиями, т. Велитченко переключил их на ежегодное
плодоношение. В течение 5—6-летнего ежегодного пло-
доношения они давали урожай по 80—100 центнеров
с гектара.
Интересные исследования в области обрезки были'
проведены садоводом колхоза им. Ворошилова, Сим-
феропольского района, А. И. Гуриенко. Еще задолго*
до начала исследований Крымской плодово-ягодной
опытной станции он установил, что сильнорослые сор-
та яблони требуют в период полного плодоношения,
умеренной обрезки, а слаборослые — сильной. Он ре-
комендовал резать особенно сильно в период полного
и затухающего плодоношения сорта яблони Ренет
шампанский и Пармен зимний золотой и деревья гру-
ши Деканка зимняя. А. И. Гуриенко также пришел к
выводу, что при обильной закладке деревьями Сары
Синапа и Наполеона цветочных почек на кольчатках
нельзя допускать у них плодоношения на одногодич-
ной древесине, так как при этом сильно уменьшается
размер плодов. А. И. Гуриенко был противником остав-
ления на внутренней стороне скелетных ветвей побегов
и обрастающих веток. Он говорил, что так как они на-
ходятся «на соку», т. е. имеют вследствие своего рас-
положения усиленный приток к ним воды и питатель-
ных веществ, они усиленно развиваются в ущерб
обрастающим веткам (находящимся на наружной и
боковых сторонах скелетных ветвей), которые прежде-
временно отмирают. Правильность наблюдений А. М.
Велитченко и А. И. Гуриенко в области сортовых осо-
бенностей обрезки полностью подтвердилась экспери-
ментальными данными нашей станции.
Большую работу в области установления сортовых
особенностей обрезки провел плодовод-опытник Крым-
плодоконсервтреста В. М. Корсунский. В своей практи-
89
^ческой работе он всегда избегал шаблона. Так, напри-
мер, у деревьев Наполеона он допускал наличие
цветочных почек на одногодичных приростах в зависи-
мости от величины урожая дерева. В годы больших
урожаев он укорачивал примерно половину этих при-
ростов до листовых почек, удаляя таким образом на
них цветочные почки. При наличии небольших урожаев
цветочные почки на одногодичных приростах оставля-
лись. Работая в первые послевоенные годы старшим
агрономом в совхозе «Победа», Нижнегорского района,
он разработал для сильно запущенных в период окку-
пации крон плодовых деревьев способы обрезки, спо-
собствующие восстановлению их нормального состоя-
ния. С этой целью скелетные ветви и длинные оголенные
обрастающие ветви укорачивались до нижележащего
сильного разветвления. Такая обрезка на старую дре-
весину, сопровождавшаяся в загущенных местах про-
реживанием, улучшала в кроне световой режим, уси-
ливала вегетативный рост, размер и интенсивность
окраски листьев, восстанавливала продуктивность
дерева. Мы выше указывали на недопустимость разви-
тия на внутренней стороне скелетных ветвей обрастаю-
щих веток. С момента посадки деревьев в сад все
возникающие здесь побеги необходимо при обрезке
удалять. Однако многие плодоводы своевременно этого
не делают, допускают развитие сильных вертикально
растущих веток жирового типа, угнетающих обрастаю-
щие ветки, возникшие по другим сторонам скелетной
ветви. Они удаляют их впоследствии, нанося большие
раны. В. М. Корсунский рекомендовал отнюдь не вы-
резать такие ветки, а укорачивать их до нижележа-
щего разветвления горизонтального направления. Пе-
ревод ветви из вертикального в горизонтальное на-
правление прекращает у нее поступательный рост
вверх, ослабляет его, и ветка постепенно обрастает
кольчатками. Это предложение В. М. Корсунского
было внесено в агроуказания по плодоводству.
Над вопросом ускорения вступления деревьев ябло-
ни в плодоношение путем быстрейшего развития у них
скелетных ветвей высших порядков ветвления работали
в довоенные годы агрономы Д. В. Пенкальский и Ф. М.
.Венгловский.
В период с 1927 по 1930 г. в крымских садах
90
.имелось много деревьев Розмарина белого, привитых
на сильнорослом дусене и посаженных в качестве
уплотнителей к основной посадке. Плодоводы имено-
вали эти деревья «карликами». К ним применяли по-
этому систему формирования и обрезки, рекомендо-
ванную Н. Гоше для формовых, и карликовых куль-
тур. В связи с этим у них не допускали образования
скелетных ветвей 2 и 3 порядков ветвления, в резуль-
тате чего деревья имели лишь сильно вегетирующие
обрастающие ветки 2 порядка ветвления, упорно не за-
кладывающие цветочных почек.
На основании многолетнего опыта Д. В. Пенкаль-
ский и Ф. М. Венглойский рекомендовали допустить у
этих деревьев развитие скелетных ветвей 2 и 3 поряд-
ков, а на них—образование обрастающих веток 3 и 4
порядков. Это мероприятие было проведено во многих
садах и дало положительные результаты. Как только
упорно неплодоносящие деревья Розмарина белого
образовывали обрастающие ветки 3 и 4 порядков, они
вступали в плодоношение. Мы полагаем, что быстрей-
шее развитие скелетных ветвей высших порядков удли-
няет протяженность пути между всасывающими корня-
ми и листьями, ослабляя вследствие этого у сортов
сильнорослых сокодвижение, а следовательно, и слиш-
ком сильный вегетативный рост, результатом чего яв-
ляется заложение цветочных почек. Они закладываются
благодаря уменьшению расхода питательных веществ
на слишком сильный рост.
В довоенные годы в колхозах и совхозе «Алушта»,
Алуштинского района, где в садах ведущей плодовой
породой является груша, плодоводы выражали недо-
вольство низкой урожайностью таких ценных сортов,
как Бере Боек и Бере Арданпон. Это привело даже к
тому, что в колхозе им. Сталина, в селе Приветном,
имевшем особенно крупные насаждения груши, при за-
кладке новых садов прекратили посадку Бере Боек, за-
менив ее менее ценным, но более урожайным сортом
Бон кретьен Вильямс. В то время практики очень
сильно (по Гоше) резали все сорта груши. На низкую
урожайность указанных двух сортов обратил внимание
плодовод-опытник колхоза «Память Ильича», Алуш-
тинского района, А. О. Бабаков, много работавший в
области обрезки. Испытывая разную силу обрезки, он
91
установил, что сорта груши Бере Боек и Бере Ардан-
пон требуют для получения больших урожаев не силь-
ной, а умеренной обрезки. Не доверяя собственным-
наблюдениям, он обратился к Крымской плодово-ягод-
ной опытной станции с просьбой заложить в саду кол-
хоза опыт по обрезке деревьев Бере Арданпон и Виль-
ямс зимний. Опыт этот проводился при его активном
участии в течение 4 лет. Как указывалось выше, эти
два сильнорослых сорта имели при умеренной обрезке
урожайность на 20—30% большую, чем при сильной,
обрезке. Многолетние наблюдения А. О. Бабакова по-
казали, что многокольчаточные сорта груши надо ре-
зать в периоды полного и затухающего плодоношения
сильно, а сорта, не имеющие сильного развития коль-
чаток, умеренно.
В конечном итоге учет и обобщение производствен-
ного опыта во многих садах совхозов и колхозов об-
ласти показали, что высокую урожайность и превосход-
ное качество плодов деревья яблони и груши имеют
там, где делают ежегодно обрезку с учетом сортовых
особенностей и возрастного состояния деревьев на фо-
не других приемов высокой агротехники. В этих случаях
обрезке подвергаются не только скелетные, но и все
обрастающие ветви в зависимости от их силы роста.
Противники обрезки обрастающих веток забывают,
что влияние обрезки на рост пространственно ограни-
чено. Оно сказывается только на обрезаемой ветке и
вблизи от нее. В связи с этим изменение внутреннего
питательного режима дерева в положительную сторо-
ну, увеличение активности листьев, регулирование
количества кольчаток и закладки цветочных почек,
увеличение процента полезного цветения и размера пло-
дов, а отсюда и максимальное повышение урожайности
имеют место лишь при обрезке всех частей дерева,
всех его веток. Напомним, что обрезка обрастающих
веток должна проводиться не шаблонно, а в зависи-
мости от их силы роста и типов плодоношения. Вслед-
ствие этого укорачивание не всегда должно иметь
место. При хорошем росте, когда много плодов завя-
зывается на одногодичной и двухгодичной древесине,,
к нему прибегать не следует из-за уменьшения уро-
жайности. В этом случае ограничиваются только^
прореживанием.
92
ОСНОВНЫЕ ПРИЕМЫ ОБРЕЗКИ
И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРОВЕДЕНИЕ ИХ В САДУ
Прореживание кроны
Задача прореживания — открыть доступ света и
воздуха ко всем частям кроны, удалить из нее все не-
нужное, лишнее, мало продуктивное.
При прореживании удаляют сухие, больные, поло-
манные и растущие внутрь кроны, а также слабые
побеги и ветки, вырезая их «на кольцо». Одновременно
удаляют трущиеся, переплетающиеся и слишком близ-
ко расположенные друг к другу побеги и ветки. При
вырезке трущихся и переплетающихся побегов и веток
удаляется полностью одна из каждой пары этих веток.
Если трения или переплетения веток можно избежать,
не вырезая целую ветку, лучше делать укорачивание ее.
При прореживании слишком близко расположенных
друг к другу побегов и веток надо удалять наиболее
слабые и тонкие, потому что сильно развитые ветки
дают значительно больше плодов высокого качества,
чем слабые, тонкие побеги и ветки.
Так как на вершине дерева находится особенно
много сильно развитых высокопродуктивных побегов
и веток, ее надо прореживать умеренно, допуская там
более сближенное расположение друг к другу побегов
и веток, чем по бокам и внутри кроны.
При прореживании необходимо также вырезать
полностью конкуренты проводников скелетных ветвей
и лишние жировые побеги. Жировые побеги оставляют
в тех случаях, когда они нужны для заполнения на
скелетных ветвях пустых мест или же при основании
кроны в целях ее омоложения. При заполнении пустых
мест на скелетных ветвях жировые побеги укорачива-
ют очень умеренно.
Укорачивание побегов и обрастающих веток
Как уже говорилось выше, укорачивание имеет
важное значение, так как регулирует развитие коль-
чаток и закладку цветочных почек. Оно может быть
слабым, умеренным и сильным.
При слабом укорачивании срезают примерно Vs
при умеренном — 1/з, при сильном — % — % и даже
3Л длины побега.
S3
У многих сортов яблони и груши наибольшее коли-
чество кольчаток развивается на деревьях, подвергну-
тых только прореживанию кроны. Однако при отсутст-
вии укорачивания на нижней части побега не разви-
ваются кольчатки. Это приводит к оголению
обрастающих веток снизу и переносу плодоносящей
поверхности вверх на периферию кроны. Кроме того,.
Рис. 15. Ветвь яблони Ренет Сими-
ренко: 1—не получившая укора-
чивания (у нее прекратился рост),
2—обрастающая ветвь того же сор-
та, образовавшая после укорачива-
ния хорошие побеги.
сорта, склонные к
сильному развитию
кол ьч аток,	быстро •
развивают без уко-
рачивания чрезмер-
ное количество их,
что приводит к
преждевременному
старению и умень-
шению урожайно-
сти деревьев. Сорта,
не склонные к силь-
ному развитию коль-
чаток, наоборот, без
укорачивания разви-
вают недостаточное
количество их. У
этих сортов укорачи-
вание побуждает
часть листовых по-
чек, остающихся без
укорачивания спящими, тронуться в рост и развить по-
степенно кольчатки.
Наилучшие результаты получаются при умеренном
укорачивании, когда кольчаток развивается достаточ-
ное количество для получения больших урожаев и они,
в зависимости от сортовых различий, распределены по
длине веток более или менее равномерно (рис. 15).
Влияние прореживания кроны и разной силы укора-
чивания на закладку цветочных почек у яблони и гру-
ши различно.
Больше всего цветочных почек закладывают де-
ревья, подвергнутые только прореживанию кроны или
же получившие его совместно с умеренным укорачива-
нием.
Сильное укорачивание уменьшает закладку цветоч-
94
ных почек. Однако оно в значительной степени увели-
чивает завязывание плодов и удержание их на дереве*
до съемной зрелости. Этим объясняется повышение
урожайности старых деревьев под влиянием сильного
укорачивания обрастающих веток.
Когда деревья имеют одногодичные вегетативные
приросты достаточной длины и возникает необходи-
мость укорачивания, надо укорачивать только эти при-
росты, не удаляя старой древесины. При наличии же
на обрастающих ветках слишком коротких одногодич-
ных приростов или полном отсутствии их надо укора-
чивать обрастающие ветки до нижерасположенного
разветвления. При этом у укорачиваемых веток сре-
зается не только одногодичная, но идвух-четырехлет-
няя древесина. В данном случае сила укорачивания, а
потому и возраст срезаемой древесины зависит от того,
где расположено то разветвление, до которого делает-
ся укорачивание. Учет сортовых различий при этом
обязателен. Так, у сортов с пирамидальной, вытянутой
вверх кроной укорачивание делают до наружного или
бокового разветвления, а у сортов с широкораскиди-
стой или пониклой кроной, наоборот, — до разветвле-
ния, растущего на внутренней стороне укорачиваемой
ветки.
Если у деревьев не вырезают своевременно побеги
жирового типа, развившиеся на внутренней стороне
скелетных ветвей, они превращаются со временем в
очень сильно развитые вертикальные ветки, подавля-
ющие силу развития соседних наружных и боковых
обрастающих веток. Для нормального развития по-
следних необходимо ослабить силу развития внутренних
веток. Это достигается приданием внутренним веткам
более наклонного (горизонтального) положения путем
укорачивания их до бокового разветвления.
Прореживание кольчаток
Прореживание кольчаток регулирует количество
плодовой древесины и поддерживает ее в самом про-
дуктивном состоянии.
Никогда не следует допускать развития чрезмерного
количества кольчаток. Это — признак старения И’
ослабленного состояния деревьев, сопровождающегося
прекращением вегетативного роста. Лишь при умерен-
95
ном количестве кольчаток деревья яблони и груши
имеют хороший рост и дают высокую урожайность и
превосходное качество плодов.
Прореживают только старые, сложные, разветвлен-
ные кольчатки. Прием этот является их омоложением,
причем полностью кольчатки не удаляются, а у каждой
из них вырезаются наиболее слабые и ветхие разветвле-
ния. При прореживании следует вырезать у каждой
сложной кольчатки от V3 до V2 всего количества раз-
ветвлений. Если это делают перед урожайным годом, то
вырезают разветвления с цветочными почками. В
^случае прореживания перед неурожайным годом выре-
зают разветвления кольчаток с листовыми почками.
Сила прореживания зависит от наличия кольчаток
на дереве: оно должно быть тем сильнее, чем больше
-кольчаток. Однако никогда не следует вырезать в
один год более х/з—1/2 кольчаточных разветвлений,
так как слишком сильное прореживание в значитель-
ной степени уменьшает площадь листовой поверхно-
сти, что приводит к ослаблению деревьев и уменьше-
нию их урожайности.
Так как прореживание сложных кольчаток прием
очень трудоемкий, его можно заменять обрезкой обра-
стающих веток до старой древесины, проводимой один
раз в течение 4—5 лет при резком уменьшении силы
вегетативного роста, свидетельствующем о переобре-
менении дерева излишним количеством кольчаток. При
обрезке обрастающих веток до старой древесины ко-
личество кольчаток уменьшается на 20—4Оэ/о, в зави-
симости от силы укорачивания. Так как при обрезке
до старой древесины удаляются наиболее молодые,
более продуктивные кольчатки, прореживание кольча-
ток более эффективно, чем обрезка обрастающих ве-
ток до старой древесины.
Производство срезов
К производству обрезки можно допускать только
лиц, вполне освоивших технику обрезки, знающих
особенности роста и плодоношения плодовых пород и
сортов.
Зачистка ран, имеющих в поперечнике два и бо-
лее сантиметров, и замазка их садовым варом и крас-
96
кой (на растительной олифе) при обрезке обяза-
тельны.
Садовый инструмент (нож, секатор и пилка)
должен быть всегда чистым, правильно отточенным и
направленным.
Каждый обрезчик, чтобы не причинить вреда пло-
довому дереву, должен уделять исключительное вни-
мание правильному проведению срезов как при укора-
чивании побегов и мелких веток, так и при спиливании
крупных сучьев.
При укорачивании побегов срез должен начинаться
у основания почки и кончаться у вершины ее, причем
при производстве среза секатор или садовый нож надо
держать не перед почкой, а сзади ее. Если основание
среза будет ниже основания почки, то она обычно за-
сыхает или же из-за неполного питания развивается в
слабый побег. При оставлении шипика выше почки
он засыхает, а в отдельных случаях засыхает и сама
почка, что имеет место и при очень косом срезе (рис.
16). В большинстве случаев требуется делать срез при
укорачивании побегов на наружную почку. Если же
ветвь следует направить в одну из сторон, то побег
укорачивают на боковую почку. У сортов с поникшей
кроной со свисающими ветвями побеги укорачивают
на боковую или внутреннюю почку.
При прореживании побегов и ветвей срез следует
делать «на кольцо» с таким расчетом, чтобы плос-
кость среза была параллельна наплыву у основания
ветки, называемому «кольцом». Срез «на кольцо» спо-
собствует быстрейшему зарастанию ран. В связи с
этим и при спиливании больших сучьев срез надо де-
лать также «на кольцо» (рис. 17). В этом случае остав-
ление пенька или же глубокая вырезка ветки, когда
удаляется весь наплыв у ее основания, имеют след-
ствием образование дупла. При обрезке на ветвях за-
сыхающих концов их надо укорачивать до здорового
места. При обрезке плодовых веток до старой древе-
сины срез надо делать над сильным нижележащим
боковым разветвлением, желательно с приростом. В
этом случае укорачивание не до разветвления, а до
кольчатки обычно не способствует развитию на укоро-
ченной ветке побегов.
Основная задача обрезки на старую древесину пло-
7 В. Сергеенко
97
довых веток, совсем не имеющих приростов или имею-
щих очень короткие приросты, заключается в том,
чтобы вызвать на них развитие длинных побегов. При:
укорачивании веток до нижележащей кольчатки зада-
ча эта не разрешается. Тонкие ветки лучше вырезать
/	2	3
Рис. 16. Укорачивание
побегов до почки: 1 —
правильное, 2— непра-
вильное (оставлен не-
большой сучок), 3—не-
правильное (срез слиш-
ком косой).
Рис. 17. Срез при вырезке боль-
ших ветвей: 1 — правильный,
„на кольцо", 2—неправильный,
(слишком глубокий), 3 —непра-
вильный (оставлен сучок).
острым садовым ножом, толстые — садовой пилой.
Чтобы при вырезке толстой ветки не отдиралась кора,
ее сперва надпиливают снизу, а затем отпиливают
сверху совсем. Очень крупные ветки срезают по
частям, в два приема. Все срезы должны быть хорошо
зачищены острым ножом.
Для правильного производства срезов обрезчик
должен держать секатор не так, как ему удобно, а
так, как требуется для проведения технически пра-
вильной обрезки, а именно: режущее лезвие секатора
должно быть обращено к остающейся части ветви, а
серповидная утолщенная часть секатора должна при-
держивать ту часть ветви, которая отрезается, чтобы не
получилось ущемления, разжевывания и разрыва коры.
98
Сроки проведения обрезки
В Крымской области обрезку деревьев делают в
осенне-зимний период. К ней приступают после массо-
вого опадения листьев, примерно с 15 октября —
1 ноября.
Проводится она в течение всего осенне-зимнего
периода, за исключением морозных дней с понижени-
ем температуры до —2°. Предельный срок окончания
работы — до начала сокодвижения, не позднее 1 мар-
та для южнобережных районов и 15 марта для пред-
горных и степных районов.
Молодые деревья следует обрезать весной, с нача-
ла февраля, а заканчивать работу за 2 недели до нача-
ла сокодвижения.
Станция считает нецелесообразным проведение
летней обрезки, сильно уменьшающей в период веге-
тации листовую поверхность деревьев, снижающей
вследствие этого накопление деревьями углеводов и
требующей, кроме того, затраты рабочей силы в на-
пряженный период весенне-летних работ. Многочис-
ленные опыты, проведенные плодоводами США и
Англии, также показали нецелесообразность проведе-
ния летней обрезки.
Основные правила формирования кроны
плодовых деревьев
Обрезчик должен хорошо усвоить систему форми-
рования кроны, так как и после высадки плодовых
саженцев в сад необходимо закладывать в ярусной
кроне второй ее ярус и маточные ветви второго и
третьего порядков ветвления. Правильное соотношение
между силой роста центрального проводника, маточ-
ных ветвей и обрастающих веток необходимо сохра-
нять путем соответствующего укорачивания побегов
при проведении обрезки в течение всего жизненного
периода дерева. Из этого отнюдь не следует, что у
старовозрастных деревьев с запущенной кроной надо
заниматься формированием кроны. У этих деревьев
необходимо установить наличие естественно сформиро-
вавшихся маточных ветвей и по возможности соподчи-
нять их силу развития силе развития центрального
7*
99
проводника (если он сохранился) и друг к другу. При
этом ни в коем случае нельзя делать сильное укорачи-
вание маточных ветвей с целью их соподчинения и
вырезать лишние из них, нанося дереву большие раны,
сокращающие срок его жизни.
В Крымской области система формирования кроны
для всех пород — ярусная пятисучная, для персика—
пятисучная или вазообразная. В Крыму, особенно
в степной его части, необходимо более компактное
сложение кроны с сохранением центрального провод-
ника. В редкой кроне кора ветвей и листья подвер-
гаются солнечным ожогам, цветение проходит в ненор-
мальных условиях, и деревья оказываются недолговеч-
ными. Более компактное сложение кроны обеспечи-
вает формирование ее по ярусной пятисучной системе.
Обследование садов степного Крыма показало, что
ранний выпад центрального проводника и некоторых
маточных ветвей имеет место в ярусной кроне сплошь
и рядом не от ее недостатков, а от плохого ухода и
необеспечения деревьев орошением. При правильном
уходе и достаточном орошении выпады центрального
проводника и маточных ветвей не наблюдаются.
При продолжении формирования кроны в саду не
следует торопиться с закладкой второго яруса кроны.
Надо дать окрепнуть и достигнуть мощного развития
маточным ветвям первого яруса. В связи с этим закла-
дывать второй ярус кроны следует только тогда, когда
длина центрального проводника, считая от верхней
маточной ветви первого яруса и до его конца, достиг-
нет 120 — 130 сантиметров.
У сортов яблони и груши с округлой и невысокой
раскидистой кроной вполне достаточно иметь два
яруса. У сильнорослых сортов этих двух пород с высо-
копостроенной кроной можно закладывать и третий
ярус. У косточковых пород, кроме персика, необходимы
лишь 2 яруса кроны. Для предупреждения угнетения
ветвей второго и третьего ярусов ветвями нижних яру-
сов расстояния между ними должны составлять 70 —
80 сантиметров.
Для правильного формирования кроны и обрезки
деревьев яблони и груши обрезчик должен хорошо
знать особенности роста и естественного сложения
100
кроны у основных стандартных сортов яблони и груши.
Их принято делить на сорта сильнорослые, среднерос-
лые и слаборослые. У яблони в каждую из этих трех
групп входят следующие сорта:
сильнорослые — Сары Синап, Кандиль Синап,
Розмарин белый, Наполеон;
среднерослые — Ренет шампанский, Пармен зим-
ний золотой, Ренет орлеанский, Мантуанер;
слаборослые — Ренет Симиренко, Пепин лондон-
ский (Кальвиль королевский), Кальвиль белый зим-
ний.
У груши в каждую группу входят следующие
сорта:
сильнорослые — Бере Боек, Бере Арданпон, Рояль,
Вильямс зимний, Франц мадам (Панна), Лесная кра-
савица (Мария Луиза);
среднерослые — Любимица Клаппа, Бон кретьен
Вильямс, Сен Жермен;
слаборослые — Деканка зимняя, Оливье де Серр,
Пасс Крассан.
Сорта сильнорослые имеют более высокую крону.
В молодом возрасте ветви у них отходят под острым
углом и растут скученно, с направлением вверх (пира-
мидально). Боковые почки развиваются слабо, обра-
зуя лишь листовые розетки; из верхних почек выра-
стают сильные побеги. Центральный проводник сохра-
няет свое господство в кроне.
Сорта среднерослые имеют округлую крону и склон-
ны у яблони к сильному развитию кольчаток. Цент-
ральный проводник сохраняется.
Слаборослые растут более в ширину. Крона у них
невысокая, раскидистая. Центральный проводник ра-
но теряет у яблони свое преимущественное положение
в кроне. Сорта груши этой группы склонны к сильно-
му развитию кольчаток.
Объем кроны того или иного сорта, ее высота и
ширина изменяются в зависимости от ухода за дере-
вьями, силы подвоя, почвенных условий. На сильно'
рослых подвоях, при обеспечении деревьев орошением
и удобрениями, рост ветвей более направлен вверх,
крона развивается мощно. На слаборослом (карлико-
вом) подвое и при недостаточном уходе ветви более
отклоняются в сторону, крона развивается небольшая.
101
При проведении обрезки в саду необходимо соблю-
дать следующие основные правила формирования кро-
ны. Побег продолжения центрального проводника дол-
жен быть всегда длиннее на 20—30 сантиметров про-
водников (побегов продолжения) маточных ветвей
первого порядка. Проводники маточных ветвей перво-
го порядка должны в свою очередь быть длиннее про-
водников маточных ветвей второго порядка на 20—30
сантиметров, а проводники маточных ветвей второго
порядка должны быть длиннее проводников ма-
точных ветвей третьего порядка также на 20—30 сан-
тиметров. Расстояния между маточными ветвями вто-
рого и третьего порядков должны примерно быть от 30
до 60 сантиметров. Для большей прочности и устойчи-
вости маточных ветвей первую маточную ветвь второ-
го порядка закладывают из сильных побегов на рас-
стоянии 35—45 сантиметров от штамба. У сортов с
округлой и раскидистой кроной маточные ветви второ-
го и третьего порядков закладываются только по бо-
кам маточных ветвей первого и второго порядков, че-
редуя их расположение сперва с одной стороны, потом
с другой и т. д. У сортов с пирамидальной кроной ма-
точные ветви второго и третьего порядков закладыва-
ются не только по бокам, но и на наружной стороне
маточных ветвей первого и второго порядков. На вну-
тренней стороне маточной ветви не закладываются ма-
точные ветви следующего порядка, и все развиваю-
щиеся здесь однолетние побеги должны вырезаться «на
кольцо». Если же их своевременно не вырезали и они
развились здесь в сильные, вертикально растущие
ветви, их не следует вырезать «на кольцо», чтобы
не наносить дереву больших ран. Для того чтобы
уменьшить у этих вертикально растущих веток
силу роста, им надо придать более горизонтальное
положение. С этой целью каждую из таких веток надо
укоротить до нижележащего бокового разветвления,
растущего более или менее горизонтально. После та-
кого укорачивания сила роста ветки ослабится, она по-
степенно покроется кольчатками и превратится из жи-
ровой в плодовую ветку.
Для лучшего развития маточных ветвей второго и
третьего порядков надо обрезать их так, чтобы концы
их проводников были примерно на одном уровне (рис.
102
18). Чтобы этого достигнуть, надо проводники маточ-
ных ветвей, отстающих в росте, или совсем не укора-
чивать, или слабо укорачивать, а у ветвей сильно ра-
стущих следует проводники укорачивать сильнее. Для
«быстрого развития маточных ветвей побеги, предназ-
Рис. 18. Схемы правильного расположения маточ
ных ветвей I, II и III порядков.
каченные для образования плодовых веток, надо ре-
зать сильно. Первое время после высадки деревьев в
сад, пока маточные ветви не достигнут должного раз-
вития, плодовые ветки надо обрезать с таким расчетом,
чтобы они были короче маточных в полтора-два раза.
Никогда не следует допускать наличия в кроне раз-
вилок, т. е. двух рядом стоящих ветвей одинаковой си-
лы развития, имеющих очень непрочное срастание и
легко разламывающихся. При отсутствии надлежащей
обрезки такие развилки образуются чаще всего на кон-
це центрального проводника, когда ветка, растущая
рядом с ним, достигает такой же силы развития, как
и конец центрального проводника (его проводник).
Эту конкурирующую с центральным проводником вет-
ку необходимо всегда обрезать сильнее, чтобы она бы-
ла короче центрального проводника на 20—30 санти-
метров. Надо своевременно вырезать конкуренты про-
водников маточных ветвей и обрезать плодовые ветки,
растущие рядом с проводником маточных ветвей, та-
ким образом, чтобы они были короче проводников ма-
точных ветвей на 20—30 сантиметров. На плодовых
ветках также нельзя допускать развития побегов или
разветвлений одинаковой силы развития, концы кото-
103
рых находятся на одном уровне. У плодовых веток
верхний побег также является проводником, поэтому и
плодовую ветку надо обрезать так, чтобы ее провод-
ник был несколько длиннее боковых веток.
Для того чтобы правильно обрезать плодовое дере-
во, обрезчик должен, прежде чем начинать обрезку,
тщательно осмотреть его и установить, какие крупные
ветви являются маточными ветвями второго и третьего
порядков и какие побеги он должен оставить у них в
качестве проводников. Это необходимо потому, что
проводник сплошь и рядом бывает развит слабее свое-
го конкурента или соседней ветки. В этом случае ко-
нец маточной ветки укорачивается или до конкурента
или до сильной соседней ветки, которые в дальнейшем
и являются проводником этой маточной ветви. Без
предварительного точного установления в загущенной
кроне количества и расположения маточных ветвей
второго и третьего порядков нельзя правильно обре-
зать плодовое дерево.
Особенности обрезки в основные возрастные
периоды жизни деревьев яблони и груши
Установленные нами правила обрезки яблони и
груши в основные возрастные периоды их жизни очень
просты. Они сводятся к установлению нормального^
соотношения между силой вегетативного роста и коли-
чеством кольчаток на дереве. Поэтому, чем сильнее
рост дерева, тем надо резать меньше, а при плохом
росте — больше с одновременным усилением питания.
Если на дереве имеется много кольчаток, надо резать
больше, а если их мало — то меньше.
На этих простых правилах основываются и сорто-
вые различия обрезки. Так, например, из всех стан-
дартных сортов яблони Наполеон развивает менее
всего кольчаток, поэтому наивысшую урожайность
он дает в период полного плодоношения при умерен-
ной обрезке. Ренет шампанский, наоборот, развивает
очень много кольчаток и вследствие этого приносит
наибольшие урожаи при сильной обрезке. Сары Синап
в отношении количества кольчаток, а стало быть и
силы обрезки, занимает между этими двумя сортами
промежуточное положение.
104
В зависимости от силы вегетативного роста и на-
личия кольчаток установлены и возрастные особен-
ности обрезки.
Так как молодые плодоносящие деревья имеют
сильный рост и мало кольчаток, их следует обрезать
умеренно, старые же плодоносящие деревья, когда ониг
плохо растут и имеют много кольчаток, надо обрезать
сильнее.
Основным приемом обрезки яблони и груши после
окончания формирования основного скелета кроны, да
вступления в плодоношение и в начале его, если усло-
вия роста нормальные (длина побегов 50—60 см),
является прореживание кроны. Укорачивание побегов-
на этом этапе развития плодового дерева нужно лишь
для соподчинения силы роста обрастающих веток силе
роста скелетных ветвей, а у последних для соподчи-
нения друг другу и центральному проводнику, а так-
же при наличии чрезмерно длинных побегов во избе-
жание оголения их снизу.
При тенденции к уменьшению силы роста (длина-
побегов 20—40 сантиметров) надо делать, кроме про-
реживания кроны, умеренное укорачивание побегов с
удалением до одной трети их длины и усилить пита-
тельный и водный режимы деревьев.
При ослабленном вегетативном росте и почти пол-
ном прекращении его вследствие неудовлетворитель-
ного ухода следует максимально улучшить водный и
питательный режимы деревьев и сделать омолаживаю-
щую обрезку путем укорачивания обрастающих вет-
вей до двух-трехлетней древесины.
В период полного плодоношения, если дерево рас-
тет нормально (длина побегов 30—40 сантиметров),
рекомендуется делать у сортов среднерослых и слабо-
рослых, кроме прореживания кроны, умеренное уко-
рачивание побегов, а у сортов сильнорослых при вы-
соком удельном весе плодоношения на одногодичнойг
и двухгодичной древесине ограничиться лишь проре-
живанием кроны; при уменьшении у сильнорослых
сортов в период полного плодоношения силы вегета-
тивного роста необходимо умеренное укорачивание
побегов (рис. 19).
В период полного плодоношения при наличии боль-
шого количества кольчаток следует делать прорежи-
105
вание сложных кольчаток путем вырезки у каждой
из них третьей части веточек. Исключение составляют
сорта яблони Ренет шампанский и груши Оливье де
Серр. У этих сортов, склонных к чрезмерному разви-
тию кольчаток, деревья имеют наивысшую урожай-
ность при удалении у каждой кольчатки половины
Рис. 19. Ветвь ежегодно плодоносящего дерева
Наполеона: вверху — до обрезки, внизу — та же
ветвь после умеренной обрезки.
ветвлений. Прореживание кольчаток при избыточном
развитии их надо делать в два-четыре года один раз.
В период уменьшения плодоношения и затухания
вегетативного роста обрезка должна состоять из про-
реживания кроны, сильного укорачивания обрастаю-
щих веток до двух-четырехлетней древесины и из про-
реживания сложных кольчаток при избыточном
развитии их. В конце этого периода при полном
прекращении вегетативного роста и усыхании вершин
скелетных ветвей следует делать у деревьев со здоро-
вым штамбом омоложение кроны. Его рекомендуется
выполнять так, как это было указано выше при описа-
нии опытов станции по омоложению крон.
Станция рекомендует также делать в порядке
•широкого производственного испытания у всех стан-
дартных сортов яблони и груши в период полного пло-
106
доношения и в период уменьшения плодоношения и
затухания вегетативного роста дифференцированное
укорачивание обрастающих веток, обеспечивающее
наличие хорошего вегетативного роста у всех веток, а
^отсюда и наивысшую продуктивность в дальнейшем
/рис. 20).
Рис. 20. Обрезки с дифференцированным укорачива-
нием обрастающих веток яблони Сары Синап.
Дифференцированное укорачивание обрастающих
веток позволяет одновременно соблюдать и возрастные
ш сортовые особенности обрезки. В этом случае сорта
с более слабым вегетативным ростом получают более
сильную обрезку, чем сорта сильнорослые. Равным об-
разом у деревьев всех сортов яблони и груши с ослаб-
ленным вегетативным ростом обрезка будет гораздо
сильнее, чем у деревьев с нормальным ростом.
Техника проведения дифференцированного укорачи-
вания обрастающих веток дана выше при описании
соответствующих опытов.
Сортовые особенности обрезки стандартных
сортов яблони и груши
У яблони сортовые особенности обрезки зависят от
характера роста, свойственного тому или иному сорту.
При этом большое значение имеют: склонность сорта
к развитию кольчаток, удельный вес плодоноше-
ния на одногодичных побегах и сила вегетативного
роста.
Сорта яблони Наполеон и Ренет Симиренко, не
107
склонные к сильному развитию кольчаток, при хоро-
шем росте завязывают много плодов на одногодичных
побегах. Поэтому по сравнению с другими сортами они
требуют более слабой обрезки (в основном в начале и
в период полного плодоношения), которая заключается
в прореживании кроны. Однако и в эти периоды слиш-
ком длинные побеги (60—70 сантиметров) надо укора-
чивать умеренно, срезая не более Vs—V4 части их дли-
ны, чтобы у них не происходило оголения снизу.
У деревьев с ослабленным ростом при длине побегов
20—25 сантиметров и меньше надо также делать уме-
ренное укорачивание побегов. У сорта Наполеон при
достаточном количестве цветочных почек на кольчат-
ках следует укорачивать одногодичные побеги до пер-
вой листовой почки.
Прореживание кольчаток делают у этих сортов в.
исключительных случаях: у очень старых или же
ослабленных деревьев.
Сорт Сары Синап завязывает особенно много пло-
дов на одногодичных побегах. Это в сильной степени
свойственно молодым и среднего возраста деревьям
Рис. 21. Ветвь Сары Синапа с хорошим
вегетативным ростом. На ней было сде-
лано только прореживание.
с хорошим ростом. Вот почему при хорошем росте и
незначительном количестве кольчаток деревья Сары
Синапа, во избежание уменьшения урожайности, тре-
буют лишь прореживания кроны (рис. 21). При ослаб-
ленном росте и значительном количестве кольчаток
умеренное укорачивание побегов с удалением на них
108
.цветочных почек и прореживание кольчаток необходи-
мы (рис. 22).
Сорт Кандиль Синап в период полного плодоноше-
ния дает наибольшие урожаи при ежегодном укорачи-
вании побегов, проводимом в зависимости от их силы
роста. Это предупреждает образование слишком длин-
ных обрастающих веток, с которых его крупные пло-
ды легко сбиваются ветром (рис. 23).
Сорт Розмарин белый склонен к чрезмерному ро-
Рис. 22. Ветвь Сары Синапа после сильной
обрезки с прореживанием кольчаток.
сту. Вследствие этого обрезка его должна состоять, осо-
бенно в начале плодоношения, из очень умеренного
прореживания кроны. К укорачиванию прибегают лишь
в том случае, когда в начале и в период полного пло-
доношения побеги или слишком длинные или же коро-
че 25—30 сантиметров. В прореживании кольчаток
этот сорт нуждается лишь в старости.
Обрезка сортов Ренет шампанский, Пармен зимний
золотой, Ренет орлеанский и Мантуанер, склонных к
сильному развитию кольчаток, состоит, кроме ежегод-
ного прореживания кроны, в начале плодоношения из
умеренного укорачивания побегов, в период полного
плодоношения из сильного укорачивания побегов и
прореживания кольчаток, проводимого один раз в 2—
3 года. При прореживании кольчаток у Ренета шам-
109
панского вырезают у каждой кольчатки V2 ветвлений,
у остальных трех сортов 1/3 часть их.
Сорта Пепин лондонский и Кальвиль белый зим-
ний для нормального развития и получения высокого
качества крупных плодов требуют в начале и в период
Рис. 23. Разреженные кроны деревьев яблони Кандиль Синап
на опытном участке станции в результате ежегодного проре-
живания кроны и ежегодного умеренного укорачивания обраста-
ющих веток.
полного плодоношения, кроме обычного прореживания-
кроны, ежегодного сильного, до V2 длины, укорачива-
ния побегов. При сильном укорачивании урожайность
повышается. Так, в опытах станции в совхозе «Заря
свободы», Балаклавского района, урожайность этих
двух сортов была при сильном укорачивании на 25—
37% больше, чем при укорачивании умеренном.
Сортовые особенности обрезки груши зависят так
же, как и у яблони, от общего характера роста, свой-
ственного тому или иному сорту. Однако для получе-
ния плодов крупного размера и высокого качества гру-
ша требует ежегодного укорачивания побегов в зави-
симости от их силы роста. Кроме того, укорачивание
увеличивает у груши завязывание плодов, что очень
важно, ибо способность груши к завязыванию плодов
ПО
и удержанию их до съемной зрелости значительно мень-
шая, чем у яблони.
У сильнорослых сортов груши, развивающих в об-
щем незначительное количество кольчаток, — Бере
Боек, Бере Арданпон, Рояль, Мария Луиза, Вильямс
зимний, — в начале и в период полного плодоношения,
кроме обычного прореживания кроны, надо умеренно,
от Уз до V4 длины, укорачивать побеги. При большей
силе роста укорачивание должно быть меньшим, ш
наоборот. Бере Боек развивает незначительное количе-
ство кольчаток, поэтому требует умеренного укорачи-
вания побегов и совсем не нуждается в прореживании
кольчаток. Бере Арданпон, Рояль, Мария Луиза, Виль-
ямс зимний с возрастом развивают довольно значи-
тельное количество кольчаток. У старых и ослабленных
деревьев эти кольчатки необходимо умеренно прорежи-
вать.
В противоположность перечисленным сортам Де-
канка зимняя, Оливье де Серр и Пасс Крассан, в изо-
билии развивающие кольчатки, требуют гораздо более
сильной обрезки. Она должна состоять из ежегодного
прореживания кроны, сильного укорачивания побегов
до половины их длины и прореживания кольчаток с
удалением у Оливье де Серр до половины, а у двух
других сортов — до одной трети их ветвлений.
Промежуточное положение между этими группами
сортов как по силе вегетативного роста, так и по склош
ности к развитию кольчаток занимают сорта Любимица
Клаппа, Бон кретьен Вильямс и Сен Жермен. Они тре-
буют более сильной обрезки, чем первая, и менее силь-
ной, чем вторая группа сортов. У этой промежуточной
группы в начале и в период полного плодоношения
умеренно укорачивают побеги и не так сильно и часто
прореживают кольчатки, как у второй группы сортов.
Обрезка деревьев в запущенных садах, не получавших
в течение ряда лет правильной обрезки
Главное правило при приведении в порядок крон де-
ревьев в запущенных садах — не стремиться исправить
их в один год. При таком стремлении наносится дереву*
много ран, а это влечет за собой усыхание вершин вет-
вей и даже отмирание целых веток. Обрезку запущен-
111
•ных крон надо распределить на 2—3 года и вырезать в
первый год лишь крайне мешающие и переплетаю-
щиеся ветви. В последующие годы постепенно уда-
ляются оставшиеся ненужные ветви и вырезаются
пеньки.
На запущенных плодоносящих деревьях никаких
ярусов образовывать и вызывать не нужно. Задача об-
резки — из имеющихся ветвей составить крону дерева
лак, чтобы ветви равномерно распределялись вокруг
центрального проводника, не мешая друг другу.
Юбрезка, способствующая ликвидации периодичности
плодоношения яблони
Выше указывалось, что укорачивание побегов и ве-
ток сильно уменьшает закладку цветочных почек.
Уменьшает закладку цветочных почек и прореживание
кольчаток, если оно проводится перед неурожайным
годом.
Так как для переключения деревьев яблони на еже-
годное плодоношение надо уменьшить закладку цве-
точных почек в неурожайном году и максимально уве-
личить их закладку в урожайном, обрезку в каждом
из двух смежных годов надо делать различно.
Перед неурожайным годом она должна состоять из
прореживания кроны, сильного укорачивания побегов,
а если их нет — из укорачивания обрастающих веток
до двух-трехлетней древесины и из прореживания коль-
чаток (рис. 24).
Перед урожайным годом надо делать только про-
реживание кроны и отнюдь не укорачивать длинных
побегов, развившихся в результате сильной обрезки,
так как на двухгодичной древесине этих побегов за-
кладываются цветочные почки и яблони переключают-
ся на ежегодное плодоношение (рис. 25).
Однако надо учитывать, что такая обрезка пере-
ключает деревья на ежегодное плодоношение лишь в
том случае, если под деревья один раз в два-три года
вносят навоз по 20—30 тонн на гектар или же сеют
ежегодно на черном пару сидераты, проводят 4—6 по-
ливов, в том числе 1—2 зимних и ранневесенних вла-
гозарядных, вносят ежегодно на гектар по 300—
400 килограммов суперфосфата, делают в вегетаци-
112
Рис. 24. Ветвь яблони сорта Наполеон: 1 — до проведения об-
резки, 2—та же ветвь после проведения более сильной обрезки,
способствующей у этого сорта, при усиленном питании и нор-
мальном водоснабжении, ежегодному плодоношению.
Рис. 25. Ветвь яблони сорта Ренет шампан-
ский: 1 —до проведения обрезки, 2—после
сильной омолаживающей обрезки, способству-
ющей у этого сорта, при усиленном питании
и нормальном водоснабжении, ежегодному
плодоношению.
'в В. Сергеенко
113
онный период две-три подкормки деревьев аммиач-
'ной селитрой (в норме 150 — 200 килограммов на
Рис. 26. Сильная об-
резка ветви Кандиль
Синап перед неуро-
жайным годом.
гектар при каждой подкормке)
или навозной жижей, а также
выполняют все защитные меро-
приятия по борьбе с вредителями
и болезнями, рекомендуемые агро-
указаниями (рис. 26). Обрезка
ежегодно плодоносящих деревьев
яблони должна выполняться в
сортовом разрезе таким образом,
как это изложено для стандарт-
ных сортов яблони в разделе
книги «Сортовые особенности об-
резки стандартных сортов яблони
и груши» (рис. 27). Большой эф-
фект дает также при ежегодном
плодоношении дифференцирован-
ное укорачивание обрастающих
веток в зависимости от их силы
роста.
Рис. 27. Умеренное цветение (слева) в 1956 г. деревьев Сары
Синапа (на опытном участке станции в совхозе „Предгорье") в-
результате сильной обрезки перед неурожайным годом и сла-
бой — перед урожайным.
114
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБРЕЗКИ
Некоторые руководители и специалисты плодовод-
ческих хозяйств недооценивают значение обрезки в
деле повышения урожайности деревьев и увеличения
денежного дохода колхозов. Они не заботятся о под-
готовке новых и повышении квалификации имеющихся
у них кадров обрезчиков. Обрезка деревьев часто сво-
дится к вырезке из кроны сухих, сломанных, трущихся,
переплетающихся ветвей и веток, а также жировых
побегов, если последние не нужны для заполнения
пустых мест на скелетных ветвях и для формирования
новой кроны при ее омоложении.
В то же время экономическая эффективность пра-
вильной обрезки деревьев яблони и груши очень высо-
ка. Так, в саду станции пятидесятилетние деревья
Наполеона и Ренета шампанского подвергались одни
умеренной, а другие сильной обрезке. Средняя ежегод-
ная урожайность с дерева за 6 лет ежегодного плодо-
ношения составила: у Наполеона при умеренной обрез-
ке — 324, при сильной — 299 килограммов, у Ренета
шампанского, наоборот, при сильной обрезке—294, при
умеренной — 238 килограммов. При средней государ-
ственной оптово-отпускной цене в 1954 году 2 рубля
за килограмм валового урожая яблок и груш стои-
мость урожая плодов с одного дерева составила: у
Наполеона при умеренной обрезке — 648, при силь-
ной — 598 рублей, или на 50 рублей меньше, у Рене-
та шампанского при сильной обрезке — 588, при уме-
ренной — 476 рублей, или на 104 рубля меньше.
Общий агротехнический фон в течение 6 лет был у
всех деревьев обоих сортов один и тот же.
Дополнительный расход на проведение сильной об-
резки против умеренной составляет на гектар 254
рубля.
После вычета из стоимости каждого гектара при
разных способах обрезки разницы в ее стоимости, де-
нежный доход с одного гектара у Ренета шампанского
при сильной обрезке был на 10 946 рублей больше, чем
при умеренной. У Наполеона превышение денежной
доходности с одного гектара при умеренной обрезке
было на 5254 рубля больше, чем при сильной.
Различная экономическая эффективность обрезки
3*	115
умеренной и сильной у этих двух сортов яблони с осо-
бой силой подчеркивает необходимость соблюдения
сортовых особенностей обрезки.
У двадцатилетних деревьев Ренета орлеанского
стоимость валового урожая с одного гектара сада по
вышеуказанным ценам при наличии на гектаре 156 де-
ревьев составила при умеренной обрезке, включавшей
прореживание кроны и умеренное укорачивание побе-
гов, — 49 883 рубля; при сильной обрезке, состоявшей
из прореживания кроны и сильного укорачивания по-
бегов с легким прореживанием кольчаток, — 54 917
рублей. Стоимость проведения умеренной обрезки на
один га сада — 442 рубля, сильной — 776 рублей. По-
сле вычета разницы в стоимости обрезки денежный до-
ход с одного гектара сада при сильной обрезке был
больше, чем при умеренной, на 4739 рублей.
У двадцатилетних деревьев груши Бон кретьен
Вильямс денежный доход с одного гектара сада был
при умеренной обрезке также выше, чем при сильной,,
на 3456 рублей.
И у Ренета орлеанского и у Бон кретьен Вильямс
природные условия и общий агротехнический фон бы-
ли для всех деревьев одни и те же.
В предыдущих разделах книги мы указывали, что
обрезка деревьев яблони и груши дает наибольшую
эффективность на общем высоком агротехническом
фоне. Это подтверждают данные, полученные нами на
двадцатипятилетних деревьях груши Бон кретьен
Вильямс и Бере Боек в 1953 г., произраставших без
орошения на опытном участке и в производственных
насаждениях при разном уровне агротехники. Общее
количество обоих сортов—150 на опытном участке и
560 — на производственном.
Различия в агротехнике заключались в ежегодном
внесении под опытные деревья навоза в норме 20 тонн
на гектар и в различных системах обрезки.
Деревья производственного участка получали те
же минеральные удобрения, в тех же нормах и в сро-
ки, какие имели место на опытном участке.
Обрезка деревьев на производственном участке
состояла ежегодно из прореживания кроны и умерен-
ного укорачивания побегов. На опытном -участке 50
116
деревьев имели слабую обрезку, у 50 деревьев она
была умеренной, у 50 деревьев — сильной.
В 1953 году, на восьмой год применения указанной
агротехники, средний урожай плодов с одного дерева
на производственном участке составил 30, а на опыт-
ном— 106,9 килограмма. Валовый урожай был собран
со всех насаждений груши в количестве 38 214 кило-
граммов, причем с 560 деревьев на производственном
участке сняли 16 781, а со 150 опытных деревьев —
16 033 килограмма. Стоимость урожая с одного дерева
составила по государственным ценам на производ-
ственном участке 73 рубля, на опытном участке —
262 рубля.
Дополнительные расходы на опытном участке со-
ставили: стоимость навоза, включая его подвоз и раз-
броску, — 754 рубля, разница в стоимости обрезки —
117 рублей, а всего 871 рубль, или 5 рублей 80 копеек
на одно опытное дерево. После вычета из стоимости
урожая одного опытного дерева дополнительного рас-
хода стоимость урожая одного опытного дерева пре-
вышает таковую у дерева с производственного участка
на 182 рубля 65 копеек.
Scan AAW
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
Введение...........................................   3
Биологические основы обр'езки деревьев яблони и груши 9
Надземные части плодового дерева.................9
Особенности роста и развития деревьев яблони
и груши.........................................12
Физиологические и биохимические основы обрезки де-
ревьев яблони и груши................................23
Способы обрезки и их влияние на рост и развитие деревь-
ев яблони и груши....................................31
Прореживание	кроны........................... 33
Укорачивание	побегов..........................34
Прореживание	сложных	кольчаток ...............51
Влияние различных способов обрезки на возраст- . .
ную изменчивость деревьев яблони	и	груши............51
Влияние обрезки на химический состав плодов . . . .	54
Влияние обрезки на повышение урожайности и улучшение
качества плодов яблони и груши........................55
Результаты опытов по обрезке деревьев яблони. . 56
Результаты опытов по обрезке деревьев груши . . 77
Опыты передовиков в области обрезки плодовых деревьев
в Крыму .....................'........................88
Основные приемы обрезки и практическое проведение их
в саду ...................................... . . 93
Прореживание кроны...........................93
Укорачивание побегов и обрастающих веток ...	93
Прореживание кольчаток ..........................95
Производство срезов..........................:	96
Сроки проведения обрезки ....................... 99
Основные правила формирования кроны плодовых
деревьев ....	.......................
Особенности обрезки в основные возрастные периоды
жизни деревьев яблони и груши...................194
Сортовые особенности обрезки стандартных сортоз
яблони и груши..................................107
Обрезка деревьев в запущенных садах, не получав-
ших в течение ряда лет правильной обрезки • • • 111
Обрезка, способствующая ликвидации периодично-
сти плодоношения яблони.........................lj~
Экономическая эффективность обрезки.................*	115
119
Владимир Макарович Сергеенко.
ОБРЕЗКА ДЕРЕВЬЕВ ЯБЛОНИ И ГРУШИ
Редактор О. ^Калякова.
Оформление И. Литвинова.
Технический редактор Б. Киселев.
Корректор С. Касьян.
БЯ 07412. Объем: 6,15 п. л., 6,09 уч.-изд, л., Формат 84хЮ81/за. Тираж
3000 экз. Сдано в производство 17/IX-1956 г. Подписано к печати 1-XII-1956 г.
Крымоблтиполитография, г. Симферополь, ул. Кирова, 23. Заказ № 5272.
Цена 1 р. 60 к,
Цена I р. 50 к.
43 9-