ЧУДЕСНАЯ
aww
' с
АЛЕНДАРЬ
САДОВОДА
И ОГОРОДНИКА
МОЯ ЧУДЕСНАЯ ДАЧА
КАЛЕНДАРЬ
САДОВОДА И
ОГОРОДНИКА
Издательский дом
«КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА
КОМСОМОЛЬСКАЯ
правда
Календарь садовода и огородника
Многие жители нашей страны
посвящают свой досуг садоводству
и огородничеству. Это увлекатель-
ное занятие дает возможность по-
лучать свежие овощи, сладкие и
ароматные ягоды и фрукты. Вы-
ращенные своими руками, они ка-
жутся еще вкуснее и полезнее.
У садоводов и огородников нередко
возникают затруднения, связан-
ные с возделыванием тех или иных
культур. Ведь это, казалось бы, не-
хитрое занятие требует опреде-
ленных знаний и навыков. От пра-
вильного решения многих проблем
зависят урожайность и качество
овощей, продуктивность и долго-
вечность плодовых и ягодных куль-
тур. Календарь садовода и огород-
ника поможет найти ответы на
многие вопросы, связанные с после-
довательностью выполнения тех
или иных работ в саду и огороде.
Читателям будет легче подгото-
виться к выполнению определенных
агротехнических приемов, рассчи-
тать силы, спланировать время и
организовать свой труд на садовом
участке.
2
Том первый
Моя чудесная дача
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА
СОДЕРЖАНИЕ
Январь	4
Февраль	8
Март	14
Апрель	22
Май	30
Июнь	36
Июль	42
Август	48
Сентябрь	54
Октябрь	60
Ноябрь	64
Декабрь	68
3
Календарь садовода и огородника
Январь
Январь — году начало, зиме се-
редка. Па значительной части на-
шей страны зимой можно считать
ноябрь, декабрь, январь и февраль,
поэтому в народе издавна счита-
ли, что январь — перелом зимы.
По первому месяцу года крестья-
не делали прогнозы на весь год, су-
ществовали и приметы по отдель-
ным дням. Считалось, что тихая
и ясная новогодняя и рождествен-
ская ночь принесет хороший уро-
жайный год. Примечали и крещен-
скую погоду: если ледяная прорубь
наполнится водой через край, то
ожидают хорошего урожая. До-
брой приметой были сильные моро-
зы на Крещение. Я некоторых ме-
стах считалось, что звездная ночь
в этот день сулит обилие гороха
и ягод. А вот в Архангельской гу-
бернии полагали, что урожайный
год наступит, если снег хлопьями
повалит. В день Григория Пикий-
ского, 23 января, говорили: «Пней
на стогах — к сырому лету».
Интересные приметы есть
и у других народов. Например, нем-
цы в старину считали, что, если
Крещение приходится на ущерб
месяца, это предвещает хороший
год и всеобщую дешевизну. Пола-
гали также, что если в эту празд-
ничную ночь увидеть три звезды
сквозь дымку на небе, то будет до-
брый урожай вина.
4
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Зашита растений от зимних невзгод —
основная забота первого месяца года. В слу-
чае если земля нс покрыта снегом и темпера-
тура почвы на глубине до 20 см понизится до
-12—18°, корпи плодовых деревьев и ягодных
кустарников могут погибнуть. Лучшая защи-
та корней от мороза — снежное покрывало.
Если снега выпало мало, его собирают с до-
рожек, из канав. Для задержания снега дела-
ют валы, раскладывают хворост, ветки, уста-
навливают щиты. Нельзя оголять почву над
корнями деревьев, имейте в виду, что корне-
вая система яблони и других деревьев выхо-
дит за пределы проекции кроны более чем на
1 м. При угрозе сильных морозов желатель-
но окучн гь снегом штамбы и основания ске-
летных ветвей.
Обильные снегопады укрывают землю,
но могут причинить вред ветвям. Под тяже-
стью мокрого снега ветки, особенно хрупкие
в зимнее время, могут обломиться. Следует
аккуратно стряхивать свежевыпавший снег,
а налипший во время оттепелей осторож-
но удалять с помощью длинной палки, об-
мотанной на конце мешковиной пли другим
мягким материалом.
АЗБУКА САДОВОДА
Механический состав почвы определить не труд-
но. Для этого необходимо взять образец почвы
объемом около одной чайной ложки, смочить во-
дой до тестообразного состояния и скатать ша-
рик. Если шарик рассыпался - почва песчаная.
Если шарик получился, следует раскатать его
между ладонями в шнур. Если не раскатывает-
ся - почва супесчаная. Полученный шнур свора-
чивают в колечко. Если колечко не получается -
почва легкосуглинистая. Если колечко сильно
растрескивается - почва среднесуглинистая,
колечко слабо растрескивается - почва тяжело-
суглинистая. Если колечку можно придать любую
форму - почва глинистая.
5
Календарь садовода и огородника
Январь
ВАЖНО
Лучшая температура для хранения
большинства сортов груши от 1 до
-2°. Очень существенное условие -
быстрое охлаждение плодов после
съема перед закладкой на хране-
ние. Плоды зимних сортов груши
сохраняются 4-5 месяцев. Но по-
сле хранения нуждаются в дозари-
вании при комнатной температуре
в течение 8-10 дней.
Опасны для деревьев повреждения, нано-
симые грызунами. Зайцы и мыши объедают
кору стволов и скелетных ветвей, особенно
у молодых деревьев. Пока не выпал обиль-
ный снег, еще можно успеть защитить дере-
вья. Снег вокруг ствола плотно утаптывают,
обвязывают его ветками ели или стеблями
полыни. Можно обвязывать толью, руберо-
идом, сеткой с мелкой ячейкой. Иногда со-
оружают деревянные каркасы из досок (три
соединены между собой неподвижно, а чет-
вертая закрывает каркас после установки).
Если это не сделано ранее, то сейчас сле-
дует удалить гнезда вредителей и засохшие,
больные плоды. Эти источники инфекции
обязательно уничтожают.
В хранилищах с плодами следят за темпе-
ратурой и влажностью воздуха. Оптималь-
ной для большинства сортов яблок счи-
тается температура хранения от 0 до 2—3°.
Плоды начинают замерзать при температуре
-1,4—1,8°. При угрозе значительных морозов
необходимо утеплить помещение, закрыть
отдушины и люк. При повышении темпера-
туры в хранилище яблоки перезревают, при
чрезмерной сухости воздуха они увядают.
Избыточная влажность ведет к загниванию
плодов и появлению неприятного привкуса.
Периодически плоды осматривают, удаляют
поврежденные, чтобы нс допустить распро-
странения инфекции.
В конце января семена вишни и сливы на-
чинают наклевываться. Чтобы приостановить
прорастание семян, их помещаю! в пакете
или металлическом контейнере в снежный
бурт, где температура постоянно держится
около О— Г. Желательно устроить бург в тени-
стом месте, где долго не тает снег. Таким обра-
зом семена можно сохранить до апреля-мая.
В зимний период заготавливают золу, пти-
чий помет, навоз, закупают минеральные удо-
брения и пестициды. Если навоз укладывают
в штабель, то рекомендуется пересыпать его
суперфосфатом и з расчета 2—2,5 кг на 100 кг.
6
Том первый
ОГОРОД
Моя чудесная дача
В зимнее время многие огородники выра-
щивают овощи в горшечной культуре на по-
доконниках городских квартир. При наличии
досвечивания для этих целей подходят лю-
бые окна, но если нет такой возможности, то
растения размещают только на окнах, выхо-
дящих на юг, юго-восток и юго-запад. Увели-
чить освещенность можно с помощью зеркал
или светоотражающей бумаги (фольги). Зер-
кала увеличивают освещенность в два раза.
Их размещаю! таким образом, чтобы свето-
вые лучи направлялись непосредственно на
растения. В горшках с успехом можно выра-
щивать однолетние (укрой, кресс-салат, ли-
стовая горчица) и многолетние пряные травы
— мелиссу, мягу, майоран, базилик и другие.
Поливают «огород на подоконнике»
в зимнее время умеренно, подкормки пре-
кращают. При угрозе сильных морозов
горшки с растениями отодвигают от стек-
ла или снимают на ночь с подоконника. Же-
лательно устанавливать горшки на деревян-
ный помост, защищающий от холода. Почву
в горшках можно прикрыть черной пленкой,
это позволит сохранить тепло и влагу.
ВАЖНО
Большинство почв средней по-
лосы России, особенно в регио-
нах с большим количеством осад-
ков, слабокислые или нейтральные
(pH 5,5-7).
В засушливых местах почвы чаще
щелочные (pH 7-8). К среднекис-
лым почвам (pH 4,6-5) относятся
дерново-подзолистые, к сильнокис-
лым (pH 4,1-4,5) - торфянистые.
Кислотность почвы можно опре-
делить по сорнякам, растущим на
участке.
На кислых почвах, как правило, ра-
стут хвощ, пикульник разноцвет-
ный, щавелек малый, мята, подо-
рожник, иван-да-марья.
На слабокислых - ромашка непаху-
чая, вьюнок полевой, мать-и-маче-
ха, пырей ползучий, клевер.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Овощные растения очень чувстви-
тельны к изменению реакции по-
чвенного раствора. Как правило,
они лучше всего развиваются на
слабокислых и нейтральных почвах.
Цикорный салат, редис, редька, ща-
вель хорошо растут при pH 5. Мор-
ковь, огурец, тыква, кабачок, томат,
кольраби, ревень - при pH 5,5.
Капуста белокочанная и цвет-
ная, турнепс, дыня, баклажан, са-
лат, хрен, чеснок - при pH 6. Спар-
жа. сельдерей, свекла, лук, перец,
шпинат, пастернак - при pH 6,5.
Для получения зелени зимой в горшки или
ящики высаживают корнеплоды петруш-
ки, сельдерея, свеклы, мангольда, лукови-
цы репчатого лука. В емкости на дно уклады-
вают дренаж, засыпают рыхлую почвенную
смесь. Во влажную почву высаживают кор-
неплоды с расстоянием между ними 2—3 см,
между рядами 6—8 см. Лук, свеклу, ман-
гольд можно сажать вплотную. Корнеплоды
и луковицы присыпают почвой, а сверху су-
хим песком, чтобы предотвратить развитие
болезней. В течение двух недель до образо-
вания корней температуру поддерживают
около 14-16°, затем повышают до 18—20°.
С появлением листьев растения переносят
ближе к свету. Первый раз поливают, когда
появятся почки, затем полив проводят не ча-
сто, но следят, чтобы почва не пересыхала.
7
Календарь садовода и огородника
Февраль
Февраль на Руси имел несколь-
ко названии: сечень — от резких ве-
тров , межень — межа, раздел меж-
ду зимой и весной, снежень — по оби-
лию снега, лютень — суровые морозы
лютуют, но в то же время его назы-
вали бокогрей — уже начинает при-
гревать со. шышко.
Многие февральские дни были
в народе приметными. Если пер-
вые два дня февраля (Макарий и
Ефимий) были ясными и солнечны-
ми, ожидали раннюю весну. Пере-
лом зимы отмечали 6 февраля на
Аксинью (Ксению) полузимницу,
полухлебницу. Говорили, что по-
ловина срока осталась до нового
урожая хлеба. Считали, какова Ак-
синья — такова и весна. В день Три-
фона — заклинателя мышей (!4
февраля) в деревнях заговаривали
мышей, чтобы те не портили хлеб.
А также примечали: «Если небо
звездное — к поздней весне». Очень
почитаем до сих пор этот день
в Болгарии, там Грифон считается
покривите. 1ем виноградарей.
Самый большой православный
праздник февраля — Сретение, 15
февраля. На Сретение зима с ле-
том встретилась. Солнце на лето,
зима на мороз поворотили. Какова
погода в этот день, такова и весна.
Говорили: «На Сретение снежок —
весной дожжок (дождик)». В ев-
ропейских странах также делали
прогнозы по этому дню. Например,
немецкие крестьяне считали, что
тихий и пасмурный день на Срете-
ние предвещает хороший урожай
хлеба, фруктов и вина.
В феврале зима еще не сдается,
на смену оттепелям могут прийти
стужа и метели. Крестьяне отме-
чали сретенские и власьевские моро-
зы (24 февраля).
8
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Февраль в салу опасен резкими перепада-
ми дневных и ночных температур, что при-
водит к солнечным ожогам и повреждению
коры. Необходимо следить за тем, чтобы
штамбы и основания скелетных ветвей пло-
довых деревьев были укрыты снегом. Прово-
дят снегозадержание, чтобы предотвратить
промерзание корней. Снег собирают с до-
рожек, канав, подгребая его к деревьям и
кустарникам. При обильных снегопадах ак-
куратно стряхивают снег с ветвей, чтобы
предотвратить их поломку.
В феврале обычно проводят зимнюю при-
вивку плодовых деревьев. Подвои готовят
заблаговременно, с осени хранят их в подвале
в емкости с влажным песком или опилками
при температуре 0—3°. Небольшое количе-
ство подвоев можно хранить в полиэтилено-
вом пакете в холодильнике. Привои также
АЗБУКА САДОВОДА
Прививка - это соединение хирургическим путем
какой-то части ветви (черенка) одного растения
с частью другого растения для срастания между
собой. Различают собственно прививку, когда ис-
пользуют черенок, и окулировку, когда берут щи-
ток (глазок).
Подвой - нижняя часть прививки, то есть то, на
что прививают. Подвоем может быть сеянец, от-
водок, поросль или укорененный черенок.
Привой - верхняя часть прививки, то есть то, что
прививают на подвои. Обычно привоем служит
черенок, содержащий 2-3 почки, или щиток с ро-
стовой почкой, из которых в дальнейшем форми-
руются необходимые садоводу растения.
Камбий - тонкие слои ткани между корой и дре-
весиной, которые формируют в местах срезов
массы клеток - так называемый каллюс. его
наличие дает возможность срастить прививку.
Этот процесс в зависимости от погодных усло-
вий протекает в течение 1-1,5 месяца, а иногда
и более.
9
Календарь садовода и огородника
Февраль
АЗБУКА САДОВОДА
Стратификация семян - прием предпосевной
подготовки семян. Труднопрорастающие семена
переслаивают влажным песком, опилками, тор-
фяной крошкой и выдерживают при температу-
ре 3-5° и свободном доступе воздуха Продолжи-
тельность стратификации зависит от культуры.
готовят с осени и хранят вместе с подвоями
или нарезают в саду непосредственно перед
прививкой, если не было зимних поврежде-
ний побегов. Привитые растения укладывают
в ящик, пересыпают влажными опилками или
мхом-сфагнумом, выдерживают 8—10 дней
при температуре 20—25°. Затем ящик перено-
сят в холодный подвал или помещают в снеж-
ный бурт до весенней высадки на участке.
В первых числах февраля начинают стра-
тификацию семян яблони для выращивания
семенных подвоев. Семена предваритель-
но замачивают на 1 час в розовом растворе
марганцовокислого калия, затем смешива-
ют с тройным объемом влажною песка или
опилок и помещают в темное прохладное
место при температуре 3—5°.
Все более активными становятся грызуны.
Зайцев можно отпугивать, опрыскивая мо-
лодые, наиболее страдающие ветви сильно
пахнущими веществами. В теплые дни отап-
тывают снег вокруг штамбов деревьев и при-
колов, чтобы защитить их от мышей.
ВАЖНО
Выяснить, хороший ли на садовом участке дренаж, поможет тест. На самом низком месте
участка выкапывают квадратную лунку со стороной и глубиной 50 см. После сильного дождя
проверяют через указанные промежутки времени, сколько в ней осталось воды.
Через час: если воды нет, дренаж слишком активный. Для повышения влагоемкости почвы
следует добавить органику. Через два-три часа: если воды нет, дренаж отличный.
Через пять-шесть часов: если вода еще остается, дренаж недостаточный.
Через неделю: если вода еще остается, следует обязательно улучшить дренаж на участке
10
Том первый
Моя чудесная дача
ОГОРОД
Февраль — лучшее время для покупки
новых и подготовки к посеву собственных
семян. Собственные семена следует ото-
брать по размеру. В случае необходимости,
если неизвестен срок хранения семян, их
всхожесть проверяют. Прогревание, обезза-
раживание, обработку стимуляторами ро-
ста, намачивание проводят непосредствен-
но перед посевом.
В феврале готовят почву для рассады.
Наиболее простой способ обеззараживания
грунта — промораживание. Заблаговременно
ВАЖНО
От качества семян зависит здоровье растений и
урожай овощных культур Большинство болезней
передается с семенами, поэтому их перед посе-
вом калибруют, намачивают, обрабатывают ре-
гуляторами роста, барботируют, протравливают
Не следует применять все процедуры, достаточно
провести всего одну-две операции, чтобы обеспе-
чить прибавку урожая в 30%. Семена лука-порея
и лука репчатого замачивают в теплой воде (36-
40°) либо обрабатывают раствором препарата
«Иммуноцитофит». Для обеззараживания семе-
на томата, физалиса можно замочить в 1%-ном
растворе марганцовокислого калия в течение 20
минут с последующей промывкой в проточной
воде или в 10%-ном растворе перекиси водоро-
да, предварительно нагретом до 38-45° в течение
7-8 минут. От бактериальных болезней, которы-
ми могут быть заражены семена, легко избавить-
ся в горячей воде (48-50°) в течение 15-20 минут
с последующим охлаждением в холодной воде
Иммунитет растений значительно повышается
при обработке семян препаратом «Эпин-экстра».
Большинство зарубежных и отечественных семе-
новодческих фирм продают семена уже обезза-
раженными от инфекции в дражированном или
инкрустированном виде. Обычно они окрашены
в зеленый красный или синий цвет. Такие семена
высевают без всякой подготовки.
11
Календарь садовода и огородника
Февраль
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Барботирование - прием предпо-
севной подготовки семян, основан-
ный на обработке их в воде кисло-
родом или воздухом.
Всхожесть - способность семян
давать за установленный срок нор-
мальные проростки при опреде-
ленных условиях проращивания,
выраженная в процентах. Различа-
ют лабораторную и полевую всхо-
жесть.
Дражирование - покрытие семян
защитной питательной оболочкой,
в результате чего образуется драже
шаровидной формы
Инкрустирование - обработка се-
мян веществами, образующими
пленку с добавлением микроэле-
ментов и регуляторов роста.
Калибровка - разделение семян
на фракции, выравненные по дли-
не, ширине, толщине. Семена, оди-
наковые по размеру и массе, дают
более равномерные всходы.
с осени заготавливают в отдельных емкостях
плодородную садовую землю, перегной, пе-
сок, торф. Городские жители могут разме-
стить емкости на открытом балконе, где со-
ставные части будущей почвенной смеси иод
действием мороза освободятся от возбудите-
лей заболеваний и вредителей. Можно также
пропарить грунт на водяной бане или про-
лить горячим раствором марганцовокислого
калия. Если нет возможности приготовить
новую почвенную смесь, старую обновляют,
добавив в нее 1/3 объема опилок и комплекс-
ные минеральные удобрения (100 i на 1 ве-
дро смеси).
С середины до конца февраля высевают
на рассаду с последующей пикировкой семе-
на сладкого и острого перца, баклажана. Эту
рассаду можно будет высадить в весеннюю
теплицу или парник на биотопливе. Для по-
сева использую! ящики, на дно которых кла-
дут битый кирпич, черепки или песок, затем
насыпают почвенную смесь, состоящую из
садовой земли и перегноя (1:2). На 1 ведро
смеси добавляют 1 кг песка и 2 стакана золы.
Если используют кислую почву или торф, го
добавляют 1 стакан извести.
Семена высевают рядами, расположен-
ными через 3—5 см, расстояние между семе-
нами в ряду — 1 см. Загущение посевов при-
водит к их ослаблению и поражению черной
ножкой. Сверху семена засыпают неболь-
шим слоем песка, закрывают ящик пленкой
или стеклом, располагают в теплом месте
при температуре около 20—25°. С появле-
нием всходов (через 10—12 дней) растения
помещают ближе к свету. В этот период тем-
пература для перца и баклажана должна быть
днем 20—22°, ночью 15—16°.
В конце февраля высевают на рассаду для
открытого грунта семена сельдерея. Эго рас-
тение с длительным периодом вегетации и
тугорослыми семенами. Семена для повы-
шения всхожести выдерживают в воде в те-
чение суток, несколько раз меняя воду, за-
12
Том первый
Моя чудесная дача
тем высевают в ящик, наполненный смесью
садовой земли и перегноя (1:1) с добавлени-
ем песка. Схема посева 3x3 см. Через месяц,
когда на растениях образуются первые на-
стоящие листья, их пикируют в более про-
сторный ящик или в горшочки с почвенной
смесью. После пикировки поддерживают
умеренную температуру (днем 14-16°, но-
чью около 10-12°). При более низкой темпе-
ратуре корнеплоды преждевременно образу-
ют цветочную стрелку.
С наступлением солнечных дней в конце
месяца высевают семена огурца для выращи-
вания в комнатных условиях на окне без до-
свечивания. Первые плоды при этом могут
созреть в мае.
В подвалах и хранилищах проверяют со-
стояние овощей. Корнеплоды и картофель
перебирают, удаляя больные экземпляры,
обрывая образовавшиеся ростки. Капусту за-
чищают, освобождая от загнивших листьев.
13
Календарь садовода и огородника
Март
Март — утро года, первый ме-
сяц весны. В народе его называ-
ли протальник, капельник, зимо-
бор, перезимник, весновей. На Руси
март считался первым месяцем
года и сопровождался обрядами
проводов зимы и встречи весны.
Примечали погоду: облака плывут
высоко и быстро — к хорошей пого-
де, частые мартовские туманы —
к дождливому лету. По мнению за-
падных народов, хорошим предзна-
менованием служит гром.
Наиболее известный день, по
которому определяли погоду, —
14 марта — день Евдокии (Авдо-
тьи) плющихи (снег сплющива-
ется, образуя наст, наступают
первые оттепели). Лень Евдокии
красный (ясный) — и весна красна,
и лето пригоже: урожай на груз-
ди и огурцы. Герасим грачевник
(17 марта) грачей пригнал: коли
грачи прямо на гнездо летят —
дружная весна. На Канона огород-
ника (18 марта) сухая и ясная по-
года — летом не будет градоби-
тия. Важным днем считался день
памяти сорока мучеников (22мар-
та). Считалось, что после этого
дня будет еще сорок утренников
(утренних заморозков). В этот
день пекли «жаворонков» из те-
ста. Полагали, что в это время
прилетают и з дальних краев сорок
разных птиц, а первыми появля-
ются жаворонки. Завершает ме-
сяц день Алексея теплого (30 мар-
та). Алексей — с гор вода: покинь
сани, снаряжай телегу.
14
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Для задержания накопившегося на участ-
ке снега делают борозды и валики поперек
склона. В низких местах и на участках с из-
быточным увлажнением организуют отвод
воды. Под кронами деревьев не следует спе-
циально создавать снежные валы и кучи,
чтобы нс допустить физиологического усы-
хания кроны при наступлении положитель-
ных температур.
Деревья осматриваю! и определяют, нет
ли повреждений грызунами. Небольшие по-
верхностные повреждения коры нс требу-
ют лечения. Если пострадала значительная
часть коры, рану замазывают садовым ва-
ром, нс зачищая края.
В марте солнце особенно опасно для де-
ревьев. От солнечных ожогов страдают ко-
сточковые культуры, а также яблони сортов
Мелба, Уэлси, Лобо. Для предупреждения
повреждений штамбы и развилки скелетных
ветвей обрабатывают солнцезащитной по-
белкой.
Начинаюз обрезку плодовых культур. Ак-
тивно растущим молодым деревцам обрезкой
придают желаемое направление и характер
ВАЖНО
В зависимости от целей обрезка плодоносящих
деревьев подразделяется на несколько видов:
прореживающая, снижение, боковое ограниче-
ние, приподнятие кроны, омолаживающая, де-
тальная, после подмерзания и санитарная. Садо-
вод при обрезке дерева чаще всего использует
одновременно несколько ее видов.
Основное правило при прореживании: каждая
ветка и веточка в кроне должна иметь свое про-
странство и не входить в пространство другой
ветки. Вырезают отдельные разветвления всех
порядков в загущенных частях кроны, удаля-
ют или укорачивают одну из двух перекрещива-
ющихся или трущихся ветвей, а также ветви, на-
правленные внутрь кроны. Особенно важно про-
редить верхнюю часть кроны.
15
Календарь садовода и огородника
Март
Рис. 1 Обрезка на почку:
А - правильная;Б - неправильная
(слишком высокий пенек будет мешать
зарастанию раны); В - неправильная
(срез слишком низкий и большой)
Рис. 2 Срез на кольцо:
А - правильный (по вершине кольцевого
наплыва); Б - неправильный (оставлен пенек);
В - неправильный (срез слишком большой
кольцевой наплыв вырезан)
Рис. 3 Результаты обрезки дерева на наруж-
ную (А) и внутреннюю (Б) почку. Черным цве-
том показано прежнее направление роста.
роста. У плодоносящих деревьев поддержива-
ют форму, регулируют соотношение процес-
сов роста и плодоношения. Стареющие дере-
вья омолаживают, создавая новую крону.
В начале марта следует проверить, как пе-
резимовали плодовые деревья. В саду среза-
АЗБУКА САДОВОДА
Обрезка на почку. Применяется в основном при
укорачивании однолетних веток. Правильный
срез на почку имеет наклон около 45°. Нижний
край среза должен находиться чуть выше уровня
основания почки (на 2 мм, не более), верхний -
настолько же выше ее вершины. Не следует на-
чинать срез слишком низко, так как рана будет
удлиненной, в результате чего почка усохнет или
даст слабый побег. При слишком высоком срезе
шипик усыхает и препятствует зарастанию раны.
Укорачивание однолетнего прироста проводят на
хорошо развитую почку, направленную в нужную
для кроны сторону (рис. 1).
Срез на кольцо. В месте соединения ветви со
стволом образуется выпуклая складка, называ-
емая кольцом. При полной вырезке ветвь нуж-
но срезать по наружной верхушке кольцевого на-
плыва. Ниже наплыва не следует резать, так как
увеличивается поверхность среза и замедляется
заживление ран. Обрезка с оставлением выступа
в виде небольшого пенька препятствует зажив-
лению ран и приводит к отмиранию древесины
в зоне среза (рис. 2).
Обрезка на перевод. Применяется при необходи-
мости изменить направление роста ветви, огра-
ничить размер дерева, осветлить крону, при омо-
лаживании и др. Срез делают только над хорошо
развитой почкой или веткой, направленной в нуж-
ную для кроны сторону. Чтобы расширить слиш-
ком сжатую крону, обрезают на наружную почку
(или ветку), то есть делают срез над той почкой,
которая расположена на наружной стороне ветви.
Поникшую крону можно приподнять, обрезая на
внутреннюю почку или ветку (рис. 3).
16
Том первый
Моя чудесная дача
ют несколько веток различных пород
н с тавят в сосуд с водой. Подсчитав ко-
личество пробудившихся почек, мож-
но определить процент выживших
почек на дереве. Кроме того, анализ
повреждений проводят на поперечных
срезах почек. У поврежденных — цен-
тральная часть (цветки) имеет темно-
коричневую окраску, у здоровых —
с ветл о- зсл е 11 у ю. С те пень 11 од м е р за н и я
различных тканей проверяют, делая по-
перечные и продольные разрезы ветвей.
Здоровая древесина белого или зелено-
ватого цвета, при слабом подмерзании
она желтеет, при более сильном стано-
вится светло-коричневой, а при полном
вымерзании — темно-коричневой.
При подмерзании только концов
ветвей их обрезают до здоровой или
слегка подмерзшей древесины. Если
отдельные ветви сильно повреждены
или совсем погибли, их вырезают. При
сильном подмерзании дерева обрезку
переносят на тот период, когда полно-
стью распустятся почки и начнется ак-
тивный рост побегов, иногда отодвигая
ее на начало лета следующего года.
При санитарной обрезке удаля-
ют все поломанные, сухие и больные
ветви, штамбовую и корневую по-
росль. Для лучшего заживления ран
сухие ветви вырезают до здоровой
древесины.
Замазывают раны садовым варом
или масляной краской на натуральной
олифе.
В конце месяца, если позволяют по-
годные условия и состояние растений,
приступают к обрезке и формирова-
нию кустов смородины и крыжовника.
Особое внимание обращают на побе-
ги, пострадавшие от вредителей и бо-
лезней. Их следует удалить и сжечь.
Заготавливаю! черенки плодовых
пород для весенней прививки. До на-
бухания почек нарезают побеги черной
смородины, предназначенные для че-
ренкования. Берут сильные однолет-
ние побеги длиной 50—60 см, делят на
части так, чтобы на каждом черенке
было 5—6 ночек. Связывают их в пуч-
ки, прикрепляю! этикетку и хранят
до посадки в снежном бурте или холо-
дильнике, нс допуская пересыхания.
17
Календарь садовода и огородника
Март
ОГОРОД
Начинается пора посева семян па расса-
ду. Эго основная забота огородника. В мар-
те выращивают рассаду овощных кулыур
с длительным периодом вегетации: томата,
перца, баклажана, физалиса, капусты, лука
репчатого и порея.
Семена томата можно сеять с I марта по
10 апреля в зависимости от спелости сорта.
Сначала высевают высокорослые сорта и
гибриды для теплиц. Для посадки в откры-
тый грунт семена на рассаду сеют позже на
10 дней. Желательно выбирать сорта и ги-
бриды, относительно устойчивые к фито-
фторозу, а также штамбовые copra, которые
успевают сформировать урожай до наступле-
ния перепадов температуры в конце лета.
Семена высевают в небольшие ящички,
рядками, на глубину 1 см. Чем реже распо-
ложены семена в рядках, тем дольше они
могут расти, не затеняя друг друга. По-
лив должен быть умеренный, избыток вла-
ги приводит к заболеванию черной ножкой.
Через 10—14 дней после появления всходов
сеянцы пикируют в горшочки диаметром
8—12 см, положив на дно несколько гранул
18
Том первый
Моя чудесная дача
суперфосфата. Центральный корень прищи-
пывают на треть. За время выращивания рас-
саду дважды подкармливают комплексными
удобрениями.
Семена баклажана для посадки в пленоч-
ные теплицы высеваю г с 10—15 марта. Бак-
лажан можно выращивать без пикировки,
высевая его в горшочки диаметром 5—6 см.
При посеве наклюнувшимися семенами
всходы появляются на 4—5-й день, а сухи-
ми — на 8-14-й день. Через 2 недели после
появления всходов рассаду подкармливают
комплексными минеральными удобрения-
ми (1,5—2,0 г на 1 л воды). Следующую под-
кормку дают спустя 10 дней, увеличивая дозу
кадия и фосфора в 1,5—2 раза. При чрезмер-
ном вытягивании рассаду опрыскивают вы-
тяжкой из суперфосфата (1 столовая ложка
на 3 л воды), процедив перед применением.
Перец сеют одновременно с томатом с по-
следующей пикировкой или без нее. Ранние
сорта и гибриды хороню вызревают в откры-
том грунте с укрытием нетканым материа-
лом во время похолоданий. Всходы перца
появляются на 7—8-й день. На 15-20-й день
после появления всходов, в фазе 1—2 насто-
ящих листочков, перцы пикируют в горшоч-
ки диаметром 8—10 см. При пикировке не
следует оголять корни. Чтобы растения были
крепче, их поливают раствором кальцие-
вой селитры (1 г на 1 л воды) до пикировки
два раза в неделю, после пикировки — 1 раз.
Через 10 дней рекомендуется некорневая
подкормка микроэлементами. Чтобы по-
верхность горшочков оставалась сухой, рас-
тения поливают в поддон, это поможет избе-
жать черной ножки. Не допускают перегрева
и повышения влажности воздуха.
Семена ранней и цветной капусты сеют
в начале месяца, а с 15 по 20 марта — поздние
сорта и гибриды белокочанной и других раз-
новидностей капусты. Рассаду выращивают
через школку сеянцев, в ящике или парни-
ке. На 3—4-й день после появления всходов
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Пикировка - пересадка сеянцев на
другое место перед окончательной
высадкой на грядку. Этот прием
позволяет получить растения с хо-
рошо развитой корневой системой.
Пикировка дает наилучший ре-
зультат, если правильно выбрать
ее глубину. Посадка до основания
первых листьев требуется бакла-
жану, томату, перцу, кабачку, огур-
цу, дыне, капусте. Обычная посад-
ка, при которой в почву погружают
только корни, а стебель остается
выше ее поверхности, нужна све-
кле, сельдерею, салату.
19
Календарь садовода и огородника
Март
температуру снижают путем проветрива-
ния на 5-6° на неделю, чтобы предохранить
сеянцы от вытягивания. На 8— 10-й день их
пикируют в горшочки диаметром 6 см, уко-
ротив корешок на треть. Предварительно
горшочки дезинфицируют теплым раство-
ром медного купороса (0,3 г на К) л воды).
За неделю до высадки на участок рассаду за-
каливают, проветривая и ограничивая полив.
Для получения репки за один год семе-
на лука репчатого высевают со второй поло-
вины марта одновременно с луком-иореем
рядками через 5 см. Почву предварительно
поливают слабым раствором марганцово-
кислого кадия. Глубина посева 1 —1,5 см. Пи-
кируют в фазе первого настоя шею листа в
горшочки диаметром 5 см. За время выращи-
вания рассады луки подкармливают дважды
раствором комплексных минеральных удо-
брений. В грунт высаживают в возрасте 60—70
дней с 4—6 настоящими листьями.
20
Том первый
Моя чудесная дача
В конце марта после переборки картофе-
ля часть его оставляю! на яровизацию или
проращивание. Проращивать лучше при
комнатной температуре и влажности, такие
условия способствуют быстро,му пробужде-
нию клубней и спящих почек, накоплению
питательных и ростовых веществ, что прида-
ет растениям устойчивость к неблагоприят-
ным условиям.
Яровой чеснок, хранившийся при комнат-
ной температуре, за месяц до посадки, то есть
25 марта, перенося! в подвал или холодиль-
ник для прохождения сталии яровизации.
Тогда он закончит свою вегетацию в срок, на-
брав хорошую луковицу. Если хранение чес-
нока и лука-ссвка проводилось при низкой
температуре, ею помещают в тепло (18—20°),
тогда он не застрел куется. Одновременно уда-
ляют все подсохшие луковички.
Утепленные грядки с осени заправляют
перепревшим навозом. В марте се очища-
ют от снега, посыпают торфом, золой или
толченым углем, укрывают пленкой в 2-3
слоя. После таяния снега грядку поливают
горячен водой и снова укрывают пленкой,
а сверху соломенными матами или ветошью.
Посев можно начинать, когда почва прогре-
ется до 5°.
ВАЖНО
Оптимальный режим температуры при выращивании рассады
Культура	Днем, в пасмурную погоду	В солнечную погоду	Ночью
Капуста, лук реп- чатый, лук-порей	10-12°	15-20°	6-8°
Томат, физалис, сельдерей	18-22°	24-27°	12-15°
Перец, баклажан	22-25°	28-30°	18-20°
21
Календарь садовода и огородника
Апрель
В старину второй месяц вес-
ны называли цвете нем, так как
в это время зацветают некото-
рые растения, а также снегогоном
и водолеем. Крестьяне готовились
к весенним работам и примеча-
ли погоду. Считалось, что апрель
для богатого урожая должен быть
мокрым, дождливым. Итальян-
ская поговорка гласит: «В апреле
дождь — год урожайный». На Руси
предпочитали, чтобы апрель был
теплым, тогда весенние посе-
вы дружнее идут в рост. Наибо-
лее важным приметным днем было
Благовещение (7 апреля) — в этот
день весна зиму поборола. Говорят,
что с Благовещения осталось со-
рок морозов (утренников). Весна
до Благовещения — много морозов
впереди. Дождь в этот день пред-
вещает, что родится рожь, бу-
дет грибное лето, мороз — урожаи
на грузди, гроза — к теплому лету,
урожаю орехов. В день Ирины
рассадницы — разрой овражки,
урви берега (29 апреля) рекомен-
довали сеять капусту в рассадни-
ки, а на следующий день — Зое им ы
пчельника — расставлять ульи на
пчельнике.
22
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
До набухания ночек можно продолжать
обрезку плодовых кулыур, удаление сухих и
поломанных веток. Одновременно удаляют
и сжигают веточки с зимующими вредите-
лями. Снимают обвязку и тщательно со всех
сторон осматривают штамбы плодовых дере-
вьев, особенно у самой земли. Незащищен-
ные стволы часто страдают от мышей или зай-
цев. Повреждения могут быть массовыми и
серьезными — по всей окружности штамба.
В этом случае для спасения растений с нача-
лом сокодвижения делают прививку «мости-
ком». Если повреждения очаговые и поверх-
ностные, срочно, пока не высох на солнце
камбий, их замазывают садовым варом.
АЗБУКА САДОВОДА
Прививка мостиком. Проводят на ство-
лах яблонь, поврежденных по всей
окружности грызунами. Весной сразу
после схода снега аккуратно и ровно об-
резают кольцом поврежденную кору и
вставляют под нее по окружности ство-
ла черенки с косыми срезами на обоих
концах так, чтобы образовались «мо-
стики» между верхним и нижним края-
ми раны. Для лучшего прилегания кон-
цы черенков можно прибить к дереву
тонкими гвоздиками. Затем места при-
вивки плотно обматывают полиэтиле-
новой пленкой, всю рану обмазывают
садовым варом, закрывают влажным
мхом и тканью (рис. 4).
Внимательно осматривают плодовые и
ягодные растения, снимают и уничтожают в
кронах гнезда вредителей, оставшиеся муми-
фицированные плоды и листья — источни-
ки инфекции для вашего сала. На кустах чер-
ной смородины можно обнаружить вздутые
почки, в которых зимовал самый опасный
Рис. 4. Прививка мостиком:
А - подготовка дерева к прививке;
Б - отгибание коры; В - прививка; Г - обвязка;
1 - Т-образныи разрез коры; 2 - окольцованная
часть штамба; 3 - черенок с двумя косыми сре-
зами. 4 - черенок, вставленный в разрез и при
битыи гвоздиками; 5 - обмазка варом.
23
Календарь садовода и огородника
Апрель
вредитель черной смородины —
черносмородинный почковый
клеш, переносчик вирусного за-
болевания — махровости. В каж-
дой такой почке находятся 1—2
тысячи особей клеша. Почки не-
обходимо собрать до их раскры-
тия и сжечь. Если все почки на
кусте заселены вредителем, то та-
кое растение следует как можно
скорее выкорчевать и сжечь. Хи-
мические меры борьбы с клешом
сложны и, как правило, мало-
эффективны, а своевременный
сбор ночек обычно дает хороший
ре зуд ьтат.
На кустарниках черной и крас-
ной смородины весной четко
видны ветви, пораженные побе-
говой галл и ней, смород и иной
стеклянницей. Обычно такие
ветви вначале развиваются, как
все остальные здоровые, но за-
ВАЖНО
Пять условий успешной прививки
•	Совместимость подвоя и привоя. Они должны
обладать способностью к срастанию. Обычно та-
ким свойством обладают близкородственные
растения. Например, грушу в определенных усло-
виях можно привить на айву, рябину обыкновен-
ную, аронию, иргу, боярышник.
•	Камбиальные слои подвоя и привоя следует
плотно (тесно) совмещать. Обычно зто достига-
ется ровными срезами соприкасающихся поверх-
ностей и плотной обвязкой соединенных частей.
•	Оптимальные сроки проведения прививки. Для
подвоя зто состояние активного сокодвижения,
а для черенков привоя - «спящее состояние»,
то есть без признаков роста.
•	Тщательная обмазка мест соединения подвоя и
привоя садовым варом
•	Соответствующий уход за растениями после
прививки (удаление побегов ниже места привив-
ки, подвязка и др.).
24
Том первый
Моя чудесная дача
тем резко прекращают рост, увядают и
усыхают. Их вырезают по возможности
ближе к поверхности земли.
До начала сокодвижения следует
провести профилактические и иско-
реняющие опрыскивания деревьев и
кустов. Против грибных болезней
яблони, косточковых и ягодных куль-
тур советуем делать опрыскивание
3%-ной бордоской смесью (300 г медно-
го купороса и 400 i негашеной извести).
Это старинный и эффективный спо-
соб борьбы с болезнями. Можно также
обработать растения и почву под ними
7%-ным раствором мочевины (700 г на
Юл воды) пли 10%-ным раствором ам-
миачной селитры (1 кг на 10 л воды).
После опаивания почвы осматри-
вают землянику, особенно новосадку,
оправляют растения. Случается, моло-
дые растения земляники «выпирают»
из почвы и корни их оголяются. В этом
случае нужно руками вдавить растения
в землю до оптимального уровня. Если
растения, наоборот, слишком заглубле-
ны, осторожно приподнимают их снизу
садовой штыковой лопаточкой и слег-
ка обжимают. На месте выпадов подса-
живают новые молодые розетки. Затем
подкармливают посадки, собирают и
сжигают сухие листья, рыхлят верхний
слой почвы.
Малину освобождаю! от зимней об-
вязки, но укорачивают стебли позднее,
когда обозначится зона зимнего под-
мерзания.
После таяния снега, как только по-
зволят погодные условия, вносят орга-
нические и минеральные удобрения,
обрабатывают и мульчируют почву.
В копие месяца, до распускания по-
чек, высаживают саженцы плодовых
культур, при необходимости проводят
пересадку деревьев до 5—8-летнего воз-
раста (с комом земли).
В койне апреля — начале мая, в пе-
риод начала сокодвижения, лучше все-
го делать прививки.
25
Календарь садовода и огородника
Апрель
ОГОРОД
ВАЖНО
Легкие песчаные и супесчаные по-
чвы просыхают на две недели бы-
стрее суглинистых и глинистых.
Определить готовность почвы по-
может горсть земли, сжатая в ку-
лаке и брошенная с уровня груди
на землю. Если ком упал и слегка
развалился - пора копать, если не
развалился - копать еще рано, рас-
сыпался - земля пересохла.
В первых числах апреля, когда интенсивно
тает снег, прокапываю! канавки, чтобы отве-
сти воду от теплиц, штабелей с биотопливом,
почвенной смеси. Разбрасывают снег в зате-
ненных местах — так он быстрее растает.
Сход снега на северном склоне но сравне-
нию с южным запаздывает на 11 дней, а раз-
ница в сумме активных температур (более
10°) за вегетацию может составлять 600°.
В безветренные дни теплицы и каркасы
накрывают пленкой, заделывают все шел и
и особенно низ теплицы. Чтобы пленка не
парусила, сверху накидывают крупнояче-
истую сетку или прижимают ее шпагатом.
Около входной двери можно насыпать опил-
ки — это позволит сохранить тепло. Прене-
брежение простыми правилами приводит
к тому, что сильный ветер безжалостно вы-
дувает тепло и быстро изнашивает пленку.
В теплице ставят почвенный и воздушный
термометры. Когда почва прогреется до 10—
12°, а воздух до 15°, можно пикировать сеян-
цы или высаживать рассаду.
Когда почва на утепленных грядах про-
греется до 5°, высевают ранний редис и зе-
ленные культуры (салат, шпинат, петруш-
ку, укроп и др.). Здесь же размешаю! рассаду
репчатого лука, лука-норея, капусты и при-
крывают ее двумя слоями нетканого матери-
ала. Когда растения поднимутся в высоту на
5—8 см, ставят дуги. В сильные морозы уте-
пляют на ночь соломенными матами.
Разокучивают и осматриваю! подзим-
ние посевы и многолетние культуры, зи-
мовавшие пол укрытием: щавель, ревень,
многолетние луки. С озимого чеснока и
лука-овсюжки снимают часть мульчирую-
щего материала, рыхлят, чтобы обеспечить
доступ кислорода к корням растений. Как
только оттает почва, убирают старые сухие
листья растений, подкармливают коровя-
ком, разбавленным с водой в соотношении
1:8 с добавлением на каждые 10 л по 20—25 г
калийных и фосфорных удобрений.
26
Том первый
Моя чудесная дача
Как только оттает почва, готовят гряд-
ки для раннею посева. Весной рыхлят по-
чву на 3-6 см мельче, чем осенью, сочетая
ее с внесением удобрений. Две трети калий-
ных и фосфорных удобрений вносят под пе-
рекопку и 1/3 иод боронование. Граблями
заделывают и азотные удобрения (20—30 г
на I кв. м), они легко растворяются и бы-
стро вымываются из почвы. Кислые почвы,
особенно рассадник, требуют известкова-
ния. На среднесуглинистой слабокислой по-
чве вносят известь (200 г на 1 кв. м), на сред-
некислых (550 г на I кв. м). Известкование
создает также неблагоприятные условия для
килы, черной ножки, личинок мух. прово-
лочников и других вредителей. Затем грядку
формируют, разровняв граблями. Оптималь-
ная ширина гряды 90—100 см.
С конца апреля по 10 мая при температу-
ре почвы выше 5° высевают холодостойкие
27
Календарь садовода и огородника
Апрель
культуры. К тугорослым семенам морко-
ви, петрушки, укропа, пастернака добав-
ляют 10% семян маячных культур (салат,
листовая горчица). Мелкосеменные культу-
ры (репа, сельдерей, петрушка) смешивают
с песком в соотношении 1:3, чтобы меньше
прореживать. Листовую петрушку и репу це-
лесообразно высевать в два приема в апре-
ле и в копие июля. Ленты с наклеенными се-
менами раскладываю! на грядку семенами
вниз, присыпав сверху землей. В конце ме-
сяца можно высевать овощные бобы, горох,
летние сорта редьки.
Перед посадкой луковицы ярового чесно-
ка разбирают на зубки по размеру, намачи-
вают в 1%-ном растворе марганцовокисло-
го калия в течение 2 часов. Каждую фракцию
сажают отдельно. Это способствует получе-
нию более выравненных луковиц и их одно-
временному созреванию осенью. Норма по-
садки: 50—70 г на 1 кв. м. Рядки располагают
через 20 см, в ряду — 5—7 см. Заглубляют зуб-
ки на 2—3 см от верхушки. При сильном за-
глублении чеснок созревает позднее, попа-
дая иод осенние холода.
В последней декаде апреля высажива-
ют рассаду брокколи, кольраби, ранних со-
ртов белокочанной и цветной капусты на хо-
рошо освещенном участке, защищенном от
холодных ветров. Па подготовленной грядке
сделайте лунки в шахматном порядке через
30—35 см. Между рядами оставьте 60—70 см.
В лунки кладут но 1—2 горсти органоми-
нерального удобрения, перемешав с зем-
лей. Рассаду за 2 часа до посадки поливают
водой, заглубляют до семядольных листьев,
хорошо обжимая почву. После посадки рас-
тения поливают и притеняют. Через день по-
ливают из лейки с ситечком, следующий по-
лив — через неделю.
Клубни картофеля проращивают на све-
ту (яровизируют), раскладывая их в один
слой в ящиках. Можно проращивать карто-
фель во влажном торфе или опилках, раз-
28
Том первый
Моя чудесная дача
мешая картофель в три-четыре слоя в суб-
страте. При таком способе картофель не
только дает ростки, но и образует мочку
корней. Перед проращиванием можно сде-
лать на клубне кольцевые надрезы глуби-
ной до I см для равномерною распределе-
ния питательных веществ.
С середины апреля высевают в парник
или холодный рассадник свеклу на расса-
ду, которую высаживают на постоянное
место в конце мая. В конце апреля в хо-
лодном рассаднике и парнике готовят рас-
саду среднеспелых сортов белокочанной
капусты. Одновременно высевают и другие
разновидности капусты: краснокочанную,
савойскую, брюссельскую, китайскую, ли-
стовую. Рассади и к устраи вают на сол-
нечном, защищенном от холодного ве-
тра месте, внося весной ио ведру компоста
и по 30—40 г на I кв. м нитрофоски. Посе-
вы плотно прикрывают пленкой, которую
снимают после появления всходов.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Между растениями существуют конкурентные или
взаимодополняющие отношения, что важно учи-
тывать при размещении культур на участке.
Несовместимые растения
Томат и фасоль несовместимы с капустными рас-
тениями, горох и фасоль - с луком и чесноком,
картофель - с подсолнечником, салат - с листо-
вой горчицей, корнеплодные культуры - со ста-
хисом.
Огурец в большинстве случаев подавляется то-
матом, фасоль - луком, томат - репой. Лук не-
совместим с пастернаком, петрушкой и свеклой.
Шпинат значительно угнетается редькой, а редь-
ка, выращиваемая совместно с луком или после
него, отстает в росте. Фенхель угнетает почти все
овощные культуры.
29
Календарь садовода и огородника
Май
Название месяца происходит
от имени римской богини Майи.
На Руси его называли травень или
травник. В народе полагали благо-
приятной прохладную и дождли-
вую погоду в этом месяце. Кре-
стьяне Южной Европы говорили:
«Вмае дождь — хлеба на весь год».
Сербы считали, что частые грозы
в мае предвещают урожайный год.
Отечественные крестьяне мно-
гие майские дни считали благопри-
ятными для определенных сельско-
хозяйственных работ. Например,
18 мая — день Ирины рассадницы,
рассаживают рассаду капусты,
приговаривая: «Не будь голенаста,
будь пузаста; не будь пустая, будь
тугая; не будь красна, будь вкусна;
не будь стара, будь молода; не будь
мала, будь велика!» В день Нова
горошинка, 20 мая, сеют горох:
«Сею, сею бел горох: у родне я, мой
горох, и крупен, и бел...»
30
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
В начале месяца заканчивают работы, на-
чатые в апреле: посадку и пересадку расте-
ний, обработку приствольных кругов, фор-
мирование и обрезку. Если зима выдалась су-
ровой и возможно подмерзание деревьев, то
растения могут вступить в вегетацию позд-
нее. В этом случае обрезку откладывают па
более поздние сроки. У сильно подмерзших
деревьев обрезку откладывают на год, так как
их, возможно, придется корчевать. Тщатель-
но осматривают деревья, залечивают зимние
повреждения. Во время активного сокодви-
жения проводят прививку черенком. В пе-
риод от распускания ночек до обособления
бутонов обрабатывают плодовые деревья от
болезней и вредителей.
В период от набухания ночек до выдви-
жения соцветий жуков стряхивают с ветвей
на расстеленную поддеревом пленку, ударяя
по нему палкой или шестом. Палку обматы-
вают тканью, чтобы не повредить кору. Эту
операцию проводят ранним утром при тем-
пературе воздуха не выше 8—10", когда жуки
малоподвижны. При более высокой темпе-
ратуре насекомые уже разлетаются.
Май — лучшее время для размножения
ягодных культур. В копие мая. когда начнет-
ся массовое отрастание побегов, сильную од-
нолетнюю ветвь укладывают в бороздку, при-
шпиливают в местах отхождения молодых
побегов и присыпают влажной, смешанной
с перегноем почвой. Это даст возможность
получить горизонтальные отводки смороди-
ны, крыжовника, актинидии. В конце мая —
начале июня отводки подкармливают раство-
ром коровяка (1:15) или аммиачной селитры
(1 ст. ложка на 10 л), перед этой процедурой
землю поливают, а после — мульчируют. По
мере роста побегов слой почвы постепенно
увеличивают до 15 см, следят, чтобы она по-
стоянно была влажная. К осени образуется
хорошая корневая система. Следующей вес-
ной (в средней полосе России — в апреле) от-
водки режут на части и высаживаю! на дора-
щивание или сразу на постоянное место.
ВАЖНО
Яблонный цветоед поврежда-
ет в основном яблони, иногда гру-
ши. Зимуют жуки в трещинах коры,
опавших листьях. Весной, ког-
да среднесуточная температура
воздуха поднимается до 6°, жуки
выходят из мест зимовки и переби-
раются на деревья. Защитные ме-
роприятия в саду против яблонно-
го цветоеда начинают как можно
раньше. Весной, перед тем как
жуки с мест зимовки станут подни-
маться в крону, на штамб наклады-
вают ловчие клеевые пояса, пред-
варительно очистив стволы и ветви
от старой коры.
31
Календарь садовода и огородника
Май
Рис. 6. Улучшенная копулировка
с обвязкой и замазкой варом
Рис. 7 Прививка
вприклад
Рис. 5 Простая
копулировка
Посадки плодовых культур (ябло-
ня, груша, слива и др.) в начале мая уже
прекращают.
Прививки заранее подготовленны-
ми или приобретенными черенками
лучше удаются в период активною со-
кодвижения — в апрслс-мае. Способов
их множество.
Перед цветением плодовые расте-
ния и ягодные кустарники следует под-
кормить жидкими органическими или
минеральными удобрениями. Их мож-
но вносить в кольцевые бороздки глу-
биной 10—15 см, сделанные вокруг рас-
тения на уровне проекции кроны или
немного ближе к стволу, у кустарни-
ков — в чашу, сделанную вокруг куста.
При сухой погоде после цветения про-
водят еще 1—2 полива из расчета 1—2
ведра воды на год жизни дерева, второй
полив можно совместить с дополни-
тельной подкормкой настоем коровяка
или куриного помета, а также аммиач-
ной селитры или мочевины.
В период цветения яблони, груши
и других плодовых деревьев и ягод-
ных кустарников часто случаются замо-
розки, способные погубить пестики и
тычинки. У яблони цветки поврежда-
ются при -1,7°, у смородины и крыжов-
ника при -2°, а молодые завязи при -1,5°.
Ягодные кустарники более подвержены
действию заморозков, так как у поверх-
ности почвы температура бывает ниже,
чем на высоте 2—3 м. Для спасения рас-
тений используют доступные методы —
дымление кострами, дымовыми шаш-
ками, дождевание с мелким распылом
воды. Кустарники и лианы можно спа-
сать от заморозков, укрывая нетканым
материалом или пленкой на каркасе,
чтобы не было контакта ее с листьями.
Предвестник заморозка — сухая без-
ветренная погода, резкое понижение
температуры вечером, возрастание дав-
ления, безоблачное звездное небо, пол-
ная тишина в природе. В местах, где
вероятность заморозков выше, на бо-
лотных, торфяных почвах, расположен-
ных в низинах, желательно выращивать
сорта, поздно цветущие в данной мест-
ности, уходящие от заморо зка.
32
Том первый
Моя чудесная дача
АЗБУКА САДОВОДА
Копулировка и улучшенная копулировка (рис. 5 и
6). Используется в случае если толщина подвоя и
привоя одинаковы. Черенок берут с 2-3 почками.
Поверхность срезов делают безукоризненно ров-
ной. При оптимальной толщине подвоя и привоя
7 мм (диаметр карандаша) косые срезы должны
иметь длину около 30 мм. Если диаметр подвоя
больше диаметра черенка, то камбиальные слои
в соединении срезов размещают вдоль одной из
его сторон. При обыкновенной копулировке со-
вмещают ровные срезы, при улучшенной на треть
от верхних концов срезов делают небольшие над-
резы древесины - «язычки», которые для совме-
щения срезов заводят один за другой. «Язычки»
обеспечивают хорошее закрепление черенка и
увеличивают поверхность срастания. Место при-
вивки плотно обвязывают полизтиленовой лен-
той, а верхний срез над почкой привитого черен-
ка обмазывают садовым варом.
Прививка вприклад (рис. 7). Разновидность копу-
лировки, которую применяют в том случае, ког-
да прививают переросшие сеянцы или деревья
перепрививают, при этом подвой в 1,5-3 раза
толще черенков. Камбиальные слои совмещают
вдоль одной стороны среза подвоя.
Прививка в расщеп (рис. 8). Применяется при
значительном превышении толщины подвоя.
Ее де-лают на толстых скелетных и полускелет-
ных ветвях, для чего их спиливают под прямым
углом к оси, хорошо зачищают место среза и рас-
щепляют на глубину больше длины среза черенка
(в зависимости от толщины садовым ножом или
топором). Затем по краям расщепа вставляют че-
ренки с клиновидными срезами. Если ветвь тол-
стая, то делают второй расщеп перпендикулярно
первому и прививают еще два черенка. В дальней-
шем будущую ветвь формируют из наиболее силь-
но развитого и лучше расположенного побега.
Прививка за кору (рис. 9). При прививке за кору
в обрезанных ветвях делают вертикальные надре-
зы и в них вставляют черенки с косыми срезами из
расчета один на 6 см окружности среза. В осталь-
ном поступают как в предыдущем случае.
Рис. 8 Прививка в расщеп
Особою внимания требует в
это время земляника. Почву во-
круг растений следует поддер-
живать в рыхлом состоянии, при
засушливой погоде регулярно
поливать посадки. Если в пери-
од цветения стоит жаркая и су-
хая погода, то у цветков сокра-
щается период опыления, так как
рыльца пестиков подсыхают, за-
вязываемость ягод сильно умень-
шается. И збежать этого .можно,
в сильную жару увлажняя почву
и воздух орошением, мульчируя
посадки.
33
Календарь садовода и огородника
Май
ОГОРОД
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Растения-спутники
Растения, благоприятно воздей-
ствующие на другие культуры, на-
зывают спутниками. Хорошие спут-
ники - многие пряновкусовые рас-
тения, базилик, укроп, петрушка
благоприятно действуют на томат
и капусту. Соседство укропа улуч-
шает вкус огурца. Шалфей, майо-
ран, чабрец, кервель положительно
влияют почти на все культуры. Ко-
чанный салат благотворно действу-
ет на развитие лука, бобов, гороха,
фасоли, а томат стимулирует разви-
тие гороха, фасоли, лука, зеленных
культур. Капуста хорошо взаимо-
действует с сельдереем, петрушкой,
кочанным салатом, свеклой, а фа-
соль - с огурцом, свеклой.
В первой декаде мая, когда почва прогре-
ется до 12°, обычно высаживают лук-севок.
Луковички вдавливаю! во влажную по-
чву донцем вниз так, чтобы верхушка была
в уровень с почвой. Оптимальное расстоя-
ние между рядами — 20 см, между лукович-
ками в ряду — 8—10 см. После посадки грядку
мульчируют торфом или опилками. Как толь-
ко появятся первые листочки, яровой чеснок
и лук-севок подкармливают коровяком, раз-
бавленным водой в соотношении 1:10.
Готовят теплицу для посадки рассады то-
мата. На уплотненную почву под перекоп-
ку вносят ведро перегноя или опилок, обо-
гащенных мочевиной (2 столовые ложки)
и 150 I комплексных минеральных удобре-
ний на 1 кв. м. Рассада, высаженная в на-
чале мая, когда почва прогреется выше 10°,
может уйти от фитофтороза и даст зрелые
плоды до 10 августа. Если удобрения не вно-
сили при перекопке, в лунки кладу! горсть
садовой земли и 1 чайную ложку суперфос-
фата. Лунки обильно поливают до и после
посадки теплой водой. В дальнейшем по-
ливают через 1—2 недели. При похолодании
растения прикрывают нетканым материа-
лом, а при заморозках дополнительно ставят
дуги, на которые натягивают пленку. В та-
ком случае растения перенося! заморозки до
-8°. После того как минует угроза замороз-
ков, укрытие снимают, растения подвязыва-
ют к вертикальной шпалере.
Если в течение 2—3 дней нс ожидается за-
морозков, можно высаживать рассаду брок-
коли, ранней белокочанной и краснокочан-
ной капусты, а также цветной, савойской и
китайской капусты в открытый грунт и под
пленочные укрытия. Предварительно за-
каленная рассада капусты лучше и быстрее
переносит стрессы в открытом грунте. Од-
новременно сажают и корневой сельдерей,
рассаду которого сильно не заглубляют,
иначе корнеплод будет мелкий. В середине
месяца высаживают позднеспелые сорта ка-
34
Том первый
Моя чудесная дача
пусты и брюссельскую капусту. Расте-
ния формируют более крупные листья,
поэтому площадь питания для них
предусматривают 70x70 см. В каждую
лунку кладут по две горсти садовой
земли и I столовую ложку золы. После
посадки растения регулярно полива-
ют. Спустя неделю приступают к рых-
лению почвы и подкормке.
В начале мая продолжают сеять хо-
лодостойкие культуры (кресс-салат,
шпинат, салат, салатную горчицу). Все
капустные культуры в сухой период по-
сыпают золой от крестоцветной блош-
ки. Овощные бобы хорошо совмеща-
ются с ранним картофелем, сеют их
с появлением всходов, размещая меж-
ду растениями картофеля. Бобы можно
посеять с кабачками и огурцами в ка-
честве кулис. В конце мая высевают
теплолюбивую фасоль. Когда растения
достигнут высоты 10—15 см, вьющие-
ся экземпляры подвязывают к опоре,
а кустовые сорта окучивают. Столовую
свеклу для летнего потребления высе-
вают в начале мая, для зимнего хране-
ния — спустя 2—3 недели.
Получить ранний урожай огур-
ца, кабачка и тыквы можно, если вы-
растить рассадой. В начале мая семе-
на проращивают во влажной среде
до наклевывания, после чего их сеют
в горшки. К началу июня рассада бу-
дет готова к высадке. В течение пе-
риода выращивания рассаду 1—2 раза
подкармливают раствором минераль-
ных удобрений. За неделю до высадки
в открытый грунт постепенно закаля-
ют путем проветривания и ограниче-
ния полива.
Когда горох и фасоль достигнут вы-
соты 10 см, для них ставят опоры (сет-
ка. проволока, шпагат, прикрепленные
к раме или поперечным кольям).
Подготовленные в марте или апреле
клубни картофеля высаживают в спе-
лую почву, когда распускаются листья
березы. Перед посадкой клубни при-
пудриваю! золой или опрыскивают
раствором микроэлементов. Высажи-
ваю! клубни по шнуру под лопату, рас-
кладывая в лунки ростками вверх. Схе-
ма посадки 60x35 см. Мелкие клубни
сажают чаше, крупные реже. В каждую
лунку кладут но горсти компоста, сме-
шанного с древесной золой. Глубина
посадки 10-12 см, на переувлажнен-
ной почве — 6—8 см.
ВАЖНО
Каждый садовод обладает удобным инструментом для измерений, кото-
рый всегда с собой. Таким инструментом является наше тело. Достаточно
запомнить несколько параметров - и можно быстро определить расстоя-
ние и размер, например, при посадке рассады или посеве семян. Разведите
пальцы руки и измерьте расстояние между большим пальцем и мизинцем.
Сложите вместе указательный, средний и безымянный пальцы и измерьте
расстояние поперек костяшек. Измерьте длину указательного пальца. Опре-
делите длину подошвы садового сапога или ботинка. Установите среднюю
длину своего шага. Разведя в стороны руки, измерьте расстояние от кончи-
ков пальцев на одной руке до кончиков пальцев на другой руке.
35
Календарь садовода и огородника
Июнь
Июнь — разноцвет, пора цвете-
ния многих растении. Старинное
название месяца — изок. Так назы-
вали кузнечиков, которых в этом
месяце было изобилие. Конец
пролетья, начало лета. На Руси
в первые дни месяца принято было
сажать огурцы, сеять другие куль-
туры (2 июня — Фалалеи огуреч-
ник, 3 июня — сеют льны Kiene,
огурцы Константину, 5 июня —
Леонтии огуречник). На Исакия,
12 июня, сеют бобы, приговаривая:
«Уродитесь, бобы, и круты, и ве-
лики, на все доли, на старых и ма-
лых!» С 25 июня — Петрова дня —
солнце на зиму, а лето на жару.
Этот день называют запоздалым
капустником: проводят последний
посев огурцов и посадку рассады.
В отдельные дни крестьяне при-
мечали погоду. Например, 16 июня,
на Луку, южный ветер — к уро-
жаю яровых, северо-западный —
к сырому лету. Ясная погода
в начале июня служит у немцев
добрым предзнаменованием и обе-
спечивает хорошую погоду на весь
год. Дожди в середине месяца пред-
вещают урожайный год (примета
свя юна с необходимостью дождей
во время налива хлебов). По бол-
гарским приметам, гром, прогре-
мевший с севера в летнее время,
предвещает плодородный год.
36
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
В июне особенно велика потребность рас-
тений в азотном питании и воде. Подкорм-
ки требуются с интервалом в 15—20 дней:
при первой — используют раствор мочевины
(40—50 г на 10 л воды) из расчета 2—3 ведра
на дерево и 1 — 1,5 ведра на 1 кустарник. Под
смородину, крыжовник и косточковые де-
ревья удобрения вносят в сделанную в при-
ствольном кругу канавку глубиной 10—12 см,
под яблоню и грушу — в специальные углу-
бления на 30-40 см. Для второй подкормки
используют органические удобрения — рас-
твор коровяка (1:10) или птичьего поме-
та (1:20). Внесение удобрений можно со-
вместить с поливами, которые проводят нс
часто, но большим объемом воды по пери-
ферии кроны, где сосредоточено наиболь-
шее количество активных корешков. Почву
мульчируют торфяной крошкой, скошенной
травой, чтобы уменьшить потери влаги.
На яблоне и груше в июне происходит
так называемое июньское опадение завязи.
В первую очередь опадают плоды, повреж-
денные вредителями и болезнями, а также
и злишняя завязь, «прокормить» которую рас-
тение не в силах. В случае избыточной завя-
зи проводят нормирование числа плодов. Се-
катором в каждом соцветии вырезают плоды,
кроме одного-двух самых крупных и хорошо
развитых. Оптимальное расстояние между
оставшимися плодами па ветке — 8—10 см, ко-
личество листьев для формирования одного
плода — 30—35 штук. При таких соотношени-
ях снижается периодичность плодоношения,
к осени формируются более крупные ярко-
окрашенные плоды с высокими вкусовыми
качествами, благодаря чему в целом урожай-
ность дерева нс снижается.
Осыпающуюся завязь нужно ежеднев-
но, желательно с утра, убирать и помешать
в компостную яму В противном случае гусе-
ницы плодожорки в первую же ночь выйдут
из заселенных ими плодов и вновь заберут-
ся на дерево.
ВАЖНО
Во влажную погоду в насаждениях
косточковых культур (вишня, сли-
ва) могут происходить вспышки
монилиоза (ветви и целые деревья
становятся будто опаленные). С по-
явлением первых симптомов бо-
лезни ветви обрезают до здоровой
древесины и сжигают, плоды уда-
ляют и проводят обработку фунги-
цидами. При сильном развитии мо-
нилиоза деревья приходится даже
выкорчевывать
37
Календарь садовода и огородника
Июнь
АЗБУКА САДОВОДА
Девять правил
размножения черенками
•	Рабочее место должно быть чистым и удоб-
ным, ножи и секаторы - острыми и чистыми.
•	Черенки срезают в сроки, рекомендован-
ные для каждой культуры.
•	Родительское растение выбирают свобод-
ное от болезней и вредителей.
•	Черенки снабжают этикетками.
•	Срезанные черенки помещают в полиэтиле-
новый пакет, чтобы избежать потерь влаги.
•	Почвенную смесь подбирают с учетом тре-
бований культуры, обязательно устраивают
дренаж. Нельзя использовать землю из цве-
точных горшков.
•	Препараты, способствующие укоренению,
используют, соблюдая рекомендации, хра-
нят их в сухом темном прохладном месте.
•	Зеленые черенки вставляют в заранее про-
деланные маркером лунки.
•	Черенки для укоренения требуют высокой
влажности, их помещают в парник и регу-
лярно увлажняют почву и воздух.
В период сбора земляники прекращают
поливы, чтобы ягоды не загрязнились и не
поразились серой гнилыо. Предотвратить их
загрязнение позволяют установка пластико-
вых подпорок под раскидистыми кустами,
мульчирование стружкой, соломой, нетка-
ным материалом. Регулярно удаляют моло-
дые образующиеся усы: они сильно истоща-
ют растение и снижают урожай следующего
года. Усы, которые используют для закладки
новой плантации, равномерно распределяют
на свободном пространстве междурядий.
Для вишни войлочной, алычи, жимоло-
сти, некоторых сортов вишни обыкновен-
ной и сливы, июнь — лучшее время для раз-
множения зелеными черенками.
38
Том первый
Моя чудесная дача
ОГОРОД
Продолжаю! сеять теплолюбивые куль-
туры — огурец, тыкву, кабачок, патиссон.
Огурец удобно сеять гнездовым способом,
располагая лунки в 2 ряда в шахматном по-
рядке но схеме 40x50 см. В каждую лунку
кладут по 1 кг перепревшего навоза, при-
крывая землей слоем 2—3 см. Высевают 4-5
семян в лунку, а после удаления слабых рас-
тений оставляю! нс более 3. Кабачки и па-
тиссоны лучше сеять проросшими семенами
или по 2 непроросших, удаляя в дальней-
шем слабое растение. Схема посева 60x60 см
или 70x70 см. С середины июня высевают
семена редьки, репы и дайкона для зимне-
го хранения, кочанного салата для осеннего
использования. На свободные места мож-
но ссять любые семена скороспелых культур:
кервеля, кресс-салата, листовой горчицы,
индау, а также петрушки и укропа. Перед по-
севом внося ! под корнеплоды и многолетни-
ки 400-500 г на 1 кв. м золы или ио 800 г из-
вести, так как эти культуры чувствительны
к кислотности почвы. Глубина заделки семян
на 1—2 см глубже, чем при весеннем посеве,
поскольку к этому времени в почве сосредо-
точено меньше влаги.
Высаживают в открытый грунт рассаду
тыквенных и пасленовых культур, а также ка-
пусты среднеспелых сортов. Для теплолюби-
вых культур грядки целесообразно делать по-
логими со склоном на юг. На таких грядках
температура воздуха в приземном слое по-
вышается на 1—2,5°, а плоды созревают рань-
ше на неделю. Перед посадкой почву рыхлят,
в лунки кладут по 200 г перегноя и по 1 столо-
вой ложке суперфосфата. Азотные удобрения
вносят позднее, при подкормках. Невысокую
рассаду томата сажают вертикально, заглу-
бляя па 3—5 см, переросшие растения кладут
наклонно, верхушками в одну сторону, сняв
нижние листья. Схема иосадки для штамбо-
вых низкорослых сортов 60x25 см, для сред-
нерослых 70x30 см. Одновременно высажи-
вают рассаду перца сладкого по схеме 30x30,
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Мульчирование - прикрытие по-
чвы любым материалом сохраня-
ет структуру почвы, уменьшает пе-
репады температуры в течение су-
ток, создает оптимальные условия
для развития микроорганизмов и
корней, препятствует росту сорня-
ков. В качестве мульчи используют
перегной, компост, опавшие листья
деревьев, хвою, камыш, солому,
скошенную траву, торф, нетканый
материал, светлую и черную пленку,
толь, рубероид. Темные материалы
сначала расстилают на поверхности
почвы, затем прорезают отверстия
для рассады.
39
Календарь садовода и огородника
Июнь
60x60 см и баклажана 60x60 см. На глинистых
и суглинистых почвах лунки поливают до по-
садки, а на легких почвах — после.
До 5—10 июня в средней полосе России
возможны заморозки. При снижении тем-
пературы воздуха до критической прикройте
теплолюбивые растения нетканым матери-
алом, пленкой, а отдельные экземпляры —
стекл я н н ы м и бан кам и, пластиковым 11 бу-
тылками, разрезанными поперек. Ог не-
больших ночных заморозков спасает даже
сырая трава. Перед похолоданием с вечера
рекомендуется полить грядки подогретой до
35° водой. Ранний картофель при угрозе за-
морозка необходимо окучить землей слоем
2—3 см, повторив операцию через 4—5 дней,
а по окончании заморозка освободить от по-
чвы и провести полив водой дождеванием.
В стрессовых ситуациях перед заморозком
или после него рекомендуется опрыскива-
ние растений препаратами «Эп ин-экстра»
или «Циркон».
По мере уплотнения почвы, а также по-
сле дождя или полива ее неглубоко рыхлят.
Картофель, капусту и лук-порей окучивают.
Сорняки удаляют на ранних стадиях разви-
тия, не допуская их осеменения.
Собирают и уничтожают лич инок и взрос-
лых особен колорадского жука, кладки яиц
и гусениц совки белянки, капустных мух и
ВАЖНО
Расстояние между растениями при прореживании
Прореживание в рядках, см	Прореживание в рядках, см
Культура	Первое	Второе	Культура	Первое	Второе
Морковь	1-2	8-10	Пастернак	4-5	10-12
Петрушка	2-3	5-6	Репа	5-6	-
Свекла	3-4	8-10	Редька	5-6	12-20
Брюква	3-5	10	Лук-репка из семян	3-4	6-10
40
Том первый
Моя чудесная дача
моли на капусте и других культурах.
Удаляют растения моркови и петруш-
ки, поврежденные морковной мухой,
первым при таком которой является
коричнево-красноватый опенок бот-
вы. Стрелки озимого чеснока длиной
12—15 см выламывают.
Прореживаю! корнеплоды, совме-
щая операцию с прополкой. Первую
прорывку делают в фазе 1—2-го насто-
ящего листа, вторую — спустя 20—30
дней. Запаздывание с прореживанием
снижает урожай.
В жаркие дни с длительным отсут-
ствием дождей овощи нуждаются в по-
ливе. Поливать лучше реже, но обиль-
нее, чтобы влага проникла на глубину
залегания корней. Наиболее активная
юна расположения корней находится
на глубине 20—25 см. Зеленные культу-
ры и лук нуждаются в поливе в первые
три недели после посева или посадки.
Огурец в теплице поливают не ме-
нее 2 раз в педелю при норме полива
25—30 л на 1 кв. м, в жаркие дни допол-
нительно делают освежающие поливы.
Регулярные поливы нужны и корнепло-
дам. Во время цветения в засуху в поли-
ве нуждаются горох, бобы и фасоль.
Каждые две недели овощам необ-
ходима подкормка. Растения огурца,
кабачка, тыквы, томата, нерпа под-
кармливают как под корень, так и
по листьям (некорневая подкормка).
Подкормку лучше проводить в жид-
ком виде комплексными удобрениями.
Минеральные подкормки чередуют
с органическими — настоями коровяка
(1:5), куриного помета (1:10) или зеле-
ного удобрения.
К концу июня огород радует нас ран-
ним картофелем, редисом, сочными
черешками ревеня, разнообразной зе-
ленью, а в теплице и ранними огурца-
ми. Листья и черешки щавеля, ревеня
собирают регулярно — один-два раза
в неделю, чтобы предотвратить стрел-
кование. Листья шпината, огуречной
травы срывают до образования цвето-
носов, позже они становятся несъе-
добными. Выборочно срезают головки
брокколи, цветной капусты и ранней
белокочанной капусты. У брокколи че-
рез 5-10 суток после срезки отраста-
ют боковые головки, которые можно
снимать все лето. К концу месяца мож-
но замораживать щавель, многолетние
луки, стрелки чеснока впрок на зиму.
41
Календарь садовода и огородника
Июль
Июль — макушка лета, страд-
ник, обильный нолевыми работа-
ми — «всем лето пригоже, да ма-
кушка лета тяжела». Июль — ли-
пец, украшенный ароматной рас-
цветающей липой. Многие лет-
ние дни были приметными. Агра-
фена купальница (6 июля) счи-
талась днем, удачным для посева
репы: «Репу сей на Аграфену — хо-
роша репа будет». На Ивана Купа-
ла травы в соку, время сбора лекар-
ственных трав, первый покос. Счи-
талось, что сильная роса в этот
день — к урожаю огурцов. На Сам-
сона сеногноя (10 июля) дождь —
семь недель дождь. Говорили, что
Петр и Павел (12 июля) час убавил.
С Петрова дня красное лето, зеле-
ный покос. На Петров день дождь
— урожай худой, два дождя — хоро-
ший, три — богатый.
42
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Новые плодовые почки начинают фор-
мироваться в июле. Если ранее не внесены
фосфорные и калийные удобрения (в за-
висимости от качества почвы), следует это
сделать сейчас. А вот азотные использовать
не нужно, чтобы не стимулировать рост по-
бегов и нс сократить время подготовки их
к зимовке. Внесение удобрений в виде рас-
твора на глубину около 45 см ио проек-
ции кроны вокруг дерева в траншейки или
в с к ва ж и н ы, л у 11 к и зн ач и тел ь но эффе кти в-
нее, чем обычное разбрасывание их по по-
верхности почвы н заделка с помощью мо-
тыги или садовых вил.
В середине лета уже можно достовер-
но определить, какие деревья и ветви нор-
мально перезимовали, а какие погибли от
сильных морозов. Засохшие ветки дере-
вьев, ягодных кустарников следует спи-
ли г ь. Мертвая древесина является местом
заселения многочисленными насекомыми-
вредителями, а также «воротами» проник-
новения бактерий и грибов, вызывающих
болезни. Если деревья дали прирост ниже
места прививки, его следует оставить для
последующей прививки желаемым сортом.
У поврежденных деревьев образуется
особенно много прикорневой поросли, уда-
ление которой секатором нал землей толь-
ко увеличивает ее количество. Срезать по-
росль надо на основном корне, от которого
она вырастает из спящих почек, не остав-
ляя пеньков.
Если на деревьях к концу июля все еще
продолжается рост побегов, их верхушки
прищипывают, чтобы побеги успели вы-
зреть к осени.
Нередко вокруг дерева остаются несобран-
ные плоды сливы, вишни, при перекопке они
заглубляются в почву, проходят за зиму есте-
ственную стратификацию и дают многочис-
ленные всходы в следующее лето. Следует
тщательно собирать опавшие плоды, нс раз-
брасывать в салу косточки и семена плодов.
Рис. 10. Окулировка плодовых культур:
А - подготовка черенка; Б - срезка щитка
с почкой: В - Т-образный способ окулировки;
Г - окулировка вприклад.
АЗБУКА САДОВОДА
Окулировка - прививка почкой - от
латинского слова «окулюс» - глаз,
так как вид привитой с череш-
ком почки напоминает глаз. Наи-
более распространены два спосо-
ба окулировки: щитком с древеси-
ной в Т-образный разрез и впри-
клад (наиболее эффективен при
окулировке косточковых культур)
(рис.10).
43
Календарь садовода и огородника
Июль
ВАЖНО
Девять факторов
успеха окулировки
•	Хорошо развитые, обеспеченные
влагой, совместимые с сортом-
привоем, заранее подготовленные
подвои (освобожденные внизу от
листьев, чистые).
•	Черенки привоя, взятые со здоро-
вых приростов текущего года (не
с жировых побегов) с добротными
почками, находящимися в покое.
•	Сорта, районированные в вашем
регионе.
•	Удобный в работе острый инстру-
мент.
•	Чистый обвязочный материал.
•	Быстрое и оптимальное совмеще-
ние компонентов.
•	Тщательная их обвязка.
•	В жаркую погоду полив сразу по-
сле процедуры.
•	Проведение окулировки в слегка
пасмурную погоду, с переменной
облачностью.
В июле начинают созревать ран нелетние
сорта яблони. Плоды их долго нс хранятся,
в саду они необходимы в небольшом ко-
личестве (лучше всего привить несколько
летних сортов в крону зимостойкого сор-
та). Начинают созревать плоды вишни.
Они требуют зашиты от птиц (отпугиваю-
щие блестящие предметы, сетка).
Наступает нора сбора ягод — смороди-
ны, малины, крыжовника. Нс следует мед-
лить со сбором черной смородины. Пере-
зревшие ягоды лопаются, осыпаются. Для
транспортировки удобнее собирать ягоды
кистями. Ягоды красной и белой сморо-
дины отличаются способностью долю (до
месяца) висеть на кусте в спелом состоя-
нии. Однако во влажную погоду могут по-
трескаться.
Крыжовник, предназначенный для пе-
реработки, убирают слегка недозрелым.
Для потребления в свежем виде ягоды
снимают, когда они становятся мягкими и
приобретают характерную для сорта окра-
ску. После уборки урожая ягодники под-
карм л и ва ют i юл 11 ы м м и пера л ьг г ы м удо-
брен нем.
В третьей декаде июля начинаю! окули-
ровку груши, вишни, сливы. У косточко-
вых пород раньше начинается и заканчи-
вается сокодвижение, поэтому окулировку
начинают с этих пород. Проводи гь окули-
ровку можно до серели ни августа.
Разм ножа ют усам и земля н и ку. Реко-
мендуется отделять розетки от материн-
ского растения при появлении корней. Не
стоит ждать образования мошной корне-
вой системы, это истощит материнское
растение. Розетки отсаживают на специ-
альную грядку, обильно поливают, в жар-
кую погоду притеняют. К концу месяца
или в первой декаде августа у растений
разовьется корневая система и появятся
хорошо развитые листья на коротких че-
решках.
44
Том первый
Моя чудесная дача
ОГОРОД
Продолжают рыхление и окучивание ка-
пусты, сельдерея, прополку луковых рас-
тений. Подкармливают томаты (при чрез-
мерном росте листьев исключают азотные
удобрения), тыквенные культуры (под-
кормку нроводяз в период бутонизации).
Капусту, предназначенную для хранения,
подкармливают последний раз в середи-
не июля. Продолжают пасынкование тома-
та. У растений перца укорачивают наиболее
длинные побеги. У баклажана выщипыва-
ют цветки и лишние завязи, оставляя пять-
шесть равномерно расположенных завязей.
Для лучшего формирования урожая перед
созреванием репчатого лука и озимою чес-
нока от луковиц отгребают почву, чтобы
они лучше освещались солнцем.
Продолжают убирать зеленные культу-
ры весеннего посева, брокколи, цветную,
пекинскую капусту. Выборочно убирают
корнеплоды моркови и свеклы (пучковая
продукция). Во второй половине месяца на-
чинают созревать горох и бобы. На зеленый
горошек урожай убирают спустя две недели
после цветения. Створки остаются зелены-
ми. сочными, наполпенными сладким го-
рохом. Собираю! его но мере созревания
каждые 2—3 суток. Этот скоропортящийся
продукт сразу же консервируют или замо-
раживают. Овощные бобы можно исполь-
зовать в пишу целиком вместе со створка-
ми, пока диаметр зерен не превышает 1 см.
Позднее бобы убирают в стадии молочной
спелости, когда семена достигают размера,
свойственного сорту.
Продолжают неглубоко рыхлить почву
вплоть до смыкания рядов, это позволит
обеспечить кислородом корни и почвен-
ные микроорганизмы. Мелкое рыхление
на плотных почвах зачастую заменяет по-
лив. Среднеспелые и позднеспелые сорта
капусты для устойчивости окучивают, при-
гребая влажную землю. Такой прием спо-
собствует обра зова н и ю дог юл 11 и тел ы i ы х
ВАЖНО
Подходят
для компостирования
•	Ботва овощных культур, не стра-
дающих от болезней и вредителей.
• Сорные растения без семян.
•	Спитые чай и кофе.
•	Яичная скорлупа.
•	Скошенная трава.
•	Солома.
•	Навоз.
•Тонкая измельченная бумага
•	Старые горшечные
почвенные смеси.
•	Очистки от овощей.
•	Увядшие листья и побеги
многолетних растений.
Не пригодны
для компостирования
•	Цветные журналы.
•	Толстая бумага и картон.
•	Моющие средства и другие хи-
микаты.
•	Многолетние сорные растения
(корни и корневища).
45
Календарь садовода и огородника
Июль
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Сидераты (зеленые удобрения) -
растения, выращиваемые для
дальнейшей заделки в почву в ка-
честве органического удобрения.
Летний посев сидеральных рас-
тений в саду вполне может заме-
нить отсутствие навоза: 1 т сиде-
ратов равноценна 0,3-0,4 т навоза.
При этом почва обогащается не-
обходимыми питательными эле-
ментами, улучшаются ее физико-
химические свойства (структура,
скважность).
В средней полосе в качестве «зеле-
ного удобрения» используют фа-
целию, горчицу белую, гречиху,
вико-овсяную смесь, люпин, вику,
горох, рапс.
Сидераты высевают в первой поло-
вине июля. Осенью их скашивают,
измельчают острой лопатой и за-
делывают в почву, не дожидаясь,
когда огрубеют стебли. В районах,
где снежный покров неустойчив и
почва глубоко промерзает, корни
плодовых культур нередко зимой
повреждаются от низких темпера-
тур. Здесь сидеральные культуры
лучше заделывать в почву весной,
используя их в качестве кулисных
растений, которые способствуют
накоплению снега.
корней. Черешковый сельдерей регулярно
окучивают на высоту до 2 см, чтобы полу-
чить светлую и нежную продукцию.
В июле в почве сокращаются запасы ве-
сенней влаги. При отсутствии дождей ово-
щи поливают I—2 раза в неделю. На бедных
почвах регулярно каждые две педели про-
водят подкормки органическими или ми-
неральными удобрениями. После 10 авгу-
ста из подкормок следует исключить азот.
У кабачка и цуккини при слишком бы-
стром росте прищипывают верхушку глав-
ного стебля, а при загущении — вырезают
по I—2 листа для облегчения доступа пчел
к цветкам. Нельзя прищипывать длинно-
илетистые сорта тыквы. В холодную сырую
погоду насекомые плохо посещают расте-
ния, поэтому цветки тыквенных культур
следует доопылять вручную.
Удаляют пасынки (боковые побеги) у то-
мата. У озимого чеснока в июле вырезают
стрелки, у картофеля срывают цветки, что
способствует увеличению урожая. Пожел-
тение листьев озимого чеснока свидетель-
ствует о его готовности к уборке. При со-
зревании лука репчатого шейка становится
мягкой и листья ложатся па землю.
После уборки ранних овощей остаются
растительные остатки, их, а также другие
отходы закладывают в компост, переслаи-
вают огородной землей, торфом или дру-
гими органическими удобрениями. Со-
зревание компоста можно ускорить, если
внести специалиные микробиологические
удобрения, способствующие перенрева-
нию растительных остатков без перело-
пачивания. Необходимым условием для
ж и знедеятел ьности микроорганизмов яв-
ляется умеренная влажность компостной
кучи. Через 1,5—2 месяца компост готов,
его можно использовать при осенней пере-
копке почвы, а часть сохранить до весны,
прикрыв темной пленкой.
46
Том первый
Моя чудесная дача
Не позднее чем за 40 дней до убор-
ки овощей и картофеля следует на-
чинать готовить погреба и хранили-
ща. Их ремонтируют, просушивают,
очищакл от мусора, старых отходов.
Стены и потолок дезинфицируют
хлорной известью из расчета 400 г
известкового настоя на 10 л воды. От-
крываю! все окна и двери для прове-
тривания и снятия излишней влаж-
ности. Деревянные части хранилища
белят, ящики и тару просушивают на
солнце.
К середине месяца освобождаются
места после уборки ранних культур.
На этих грядах можно сеять овощи
с коротким вегетационным перио-
дом (укроп на зелень, салат, шпинат,
салатную горчицу, кориандр, редис,
дайкон). Все они предпочитают высо-
кую влажность почвы и воздуха. В за-
сушливый период их листья грубеют,
они быстро переходят к цветению.
Закладывают грядки с многолетни-
ми культурами. Семена щавеля и лу-
ка-батуна перед посевом замачивают
в воде до появления белых росточков
или в растворе микроэлементов. При
летнем посеве перо лука и листья ща-
веля не снимают, чтобы обеспечить
лучшую перезимовку. Семена ревеня и
любистока сеют гнездами, расположен-
ными через 20—30 см, положив в гнез-
до по 2—3 семени. Через 2 недели после
появления всходов оставляют в гнез-
де по одному наиболее крепкому рас-
тению. К осени любисток образует 2—3
листа и его можно пересадить на посто-
янное место. Рассаду ревеня оставляют
на грядке до весны следующего года.
47
Календарь садовода и огородника
Август
Август в народе получил назва-
ние жнивень или серпень. Щед-
рый, богатый урожаем месяц,
на который приходятся церковные
праздники, называемые в народе
Медовым Спасом (14 августа).
Яблочным Спасом (19 августа) и
Ореховым Спасом (29 августа).
Месяц богат приметными днями.
Макридин день (1 августа) счи-
тали указателем осенней пого-
ды. Макрида мокра — и осень мо-
кра, Макрида суха — и осень тоже.
По Ильину дню (2 августа) опреде-
ляли дальнейшую погоду. Какая на
Илью погода до обеда — таков бу-
дет и остаток лета, а какая по-
года после обеда — такая будет
осень. На Анну холодиицу и Мака-
рия (7 августа) судили о зиме. Если
утренник холодный — и зима хо-
лодная. Какая погода до обеда, та-
кая зима до декабря. Какая погода
после обеда — такая зима после де-
кабря. Ясный и теплый день пред-
вещает холодную зиму, дождли-
вый день — снежную.
48
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Подготавливают места для предполагае-
мых осенних посадок плодовых и ягодных
культур. Посадочные ямы копают и заправ-
ляют плодородным грунтом заблаговремен-
но, для того чтобы почва успела осесть.
В августе убирают летние сорта яблони и
груши, а в копне месяца, дождавшись, когда
плоды приобретут типичную окраску и вкус,
приступают к раннеосенним сортам. При
слишком раннем сборе вкус плодов плохой,
но нельзя и передерживать на дереве: они
становятся ватными, безвкусными, а могут и
вообще опасть.
Срывают яблоко или грушу, сохраняя пло-
доножку. Если она окажется вырванной,
плоды легко загнивают. Чтобы правильно
снять плод, указательный или средний палец
кладут на место прикрепления его к веточ-
ке и, слегка нажимая, поворачивают яблоко
или грушу кверху и отделяют.
Ткани лучше вызреют, а плодовые ночки
хорошо сформируются под урожай следую-
щего года, если но поверхности почвы раз-
бросать фосфорные и калийные удобрения
(25—30 г суперфосфата и 10—15 г сернокис-
лого калия на I кв. м), затем при рыхлении
заделать их в землю. Применять азотсодер-
жащие удобрения в августе нс стоит — это за-
держит вызревание побегов и снизит их зи-
мостойкость.
Август — важный месяц для подготов-
ки растений к зиме. К концу лета рост по-
бегов должен затухать. Однако при избытке
органических и минеральных азотных удо-
брений, а также при обильных осадках может
продолжаться рост побегов. Следует прищи-
пывать верхушки сильно растущих побегов,
чтобы предотвратить это нежелательное яв-
ление. Можно посеять сидсраты в пристволь-
ных кругах или нс скашивать там траву
Наступает лучшее время для закладки но-
вых грядок земляники, для этого используют
приобретенный посадочный материал или
укоренившиеся усы со своего участка.
АЗБУКА САДОВОДА
Полезные добавки
Удовлетворить потребности расте-
ний в необходимых элементах пи-
тания можно, если использовать
следующие добавки.
Азот содержится в кровяной, рыб-
ной муке и в муке из рогов и копыт.
Фосфор - в костной муке и фос-
форите.
Калий - в древесной золе и калий-
содержащих минералах.
Кальций - в доломитовом извест-
няке и гипсе.
Микроэлементы - в морских водо-
рослях, сухом навозе и навозной
жиже.
49
Календарь садовода и огородника
Август
ВАЖНО
В Голландии в начале XVIII в от опыления земля-
ники чилийской пыльцой земляники виргинской
возникла крупноплодная садовая земляника, на-
званная земляникой ананасной. Ее зачастую не-
правильно называют клубникой.
Настоящая клубника - это земляника мускусная,
или клубника мускусная, - широко распростра-
ненный в природе зимостойкий, дикорастущий
вид, который встречается в европейской части
России, в Западной Сибири. У этого вида листья,
густо опушенные волосками; цветоносы значи-
тельно возвышаются над листьями; плоды мелкие,
яйцевидные или округлые, вишневые, с теневой
стороны зеленоватые, сладкие, с сильным мускус-
ным специфическим ароматом. Из-за малого раз-
мера нетранспортабельных плодов и незначитель-
ной продуктивности растений в культуре этот вид
редок. Растения могут быть с однополыми (сорт
Шпанка) или обоеполыми (сорт Миланская) цвет-
ками, что следует учитывать при посадке. Культу-
ра клубники считается перспективной для районов
с суровыми бесснежными зимами.
Садовая крупноплодная земляника и клубника -
это ботанически разные растения, которые даже
генетически трудно совместимы.
При выкопке усов надо сохра-
нять ком земли на корнях разме-
ром приблизительно 6x6x6 см.
Высаживать их следует в утрен-
нее, вечернее время или в пас-
мурный денье междурядьями 70—
90 сми в ряду через 20-25 см. Чем
богаче почва и меньше плани-
руемый срок эксплуатации, тем
меньше расстояния. Существен-
но упрощает уход за посадками,
снижает загрязненность ягод и
поражение серой гнилыо муль-
чирование иосадок светонепро-
ницаемой пленкой или нетканым
материалом. При их использо-
вании рассаду высаживают в две
строки но схеме (85х35)х15 см.
При иосадке важно не заглубить
ночку (сердечко), плотно обжать
корни землей и обильно полить.
Через 2—3 дня оправляют засы-
панные пли, наоборот, оголив-
шиеся растения.
Деятельность многих вредите-
лей и возбудителе!! болезней про-
должается, а препараты против
них в период сбора урожая приме-
нять не следует. На яблоне и гру-
50
Том первый
Моя чудесная дача
ше значительно снизить вредоносность
плодожорки позволяет сбор и уничто-
жение падалицы. Гусеницы покида-
ют опавшие плоды обычно в первую же
ночь, пол ому их следует собирать еже-
дневно вечером. Если падалицу нельзя
использовать, сразу после сбора ее зака-
пываю! па глубину не менее 50 см.
После уборки урожая ягодные ку-
старники повреждаю! желтый и бе-
лый крыжовниковые пилильщики,
галлины, различные болезни. Обычно
личинки скапливаются па нижней сто-
роне листьев. Взрослые личинки мож-
но сгряхивагьна подстилку, на которую
нанесен слой клейкого вещества (соли-
дола и т.п.). Хороший эффект в борь-
бе с пилильщиками дает опрыскива-
ние раствором мыла (200—300 г па Юл
воды). Эффективны против них биоло-
гические средства — битоксибациллин,
лепидоиид. Периодическая перекопка
и рыхление почвы способствую! уни-
чтожению личинок огневки, галлии во
время нахождения их в почве.
Крыжовник и черная смородина
нередко сильно поражаются амери-
канской мучнистой росой. Благо-
приятствует развитию болезни высо-
кая относи тельная влажность возду-
ха и температура 17—28°. Значитель-
но сдержать развитие болезни можно,
уничтожая зимующую инфекцию, для
этого обрезают и сжигают верхушки
больных и почерневших побегов, со-
бирают и уничтожают больные ягоды
и затем перекапывают почву вокруг
больных кустов. После уборки урожая
обрабатывают кусты кальцинирован-
ной содой или мылом (50 г соды или
столько же мыла на Юл воды), медно-
м ы л ы»о й эм ул ьс пей (10 i м ед 11 ого
купороса и 100 г мыла). Можно при-
менять также настой перепревшего
навоза. Одну часть его заливают тре-
мя частями воды и настаивают в тече-
ние 3 дней. При готовлен ный настой
разводят втрое водой, процеживают
и обрабатывают им растения двух-
трехкратно с интервалом 10 дней, как
правило, иод вечер или в пасмурную
погоду. Эго эффективный метод, ко-
торый совершенно безвреден для че-
ловека и окружающей среды.
51
Календарь садовода и огородника
Август
ОГОРОД
Продолжают рыхлить почву в междуря-
дьях, удаляют сорняки, не допуская их цве-
тения и образования семян. Наступила пора
последнего прореживания свеклы, петруш-
ки и листового сельдерея, выборочно уби-
рают пучковую продукцию. К этому време-
ни корнеплоды свеклы столовой достигают
диаметра 3—4 см. Их подкармливают хлори-
стым калием (30—40 г на I кв. м) или золой.
У петрушки обрываюз желтеющие старые
листья затем поливают и рыхлят междурядья.
Огурец и томат в открытом грунте полива-
ют теплой водой, согретой на солнце, а при
снижении температуры прикрывают на ночь
нетканым материалом или пленкой. По-
сле первой волны плодоношения для омо-
ложения опрыскивают огурец по листьям
1%-ным раствором мочевины с добавлением
микроэлементов.
В засушливую погоду среднеспелые и
позднеспелые сорта капусты необходимо по-
лить, иначе вилки будут мелкие и рыхлые.
Растения периодически окучивают, рых-
лят междурядья. От слизней опудривают зо-
лой капусту и землю вокруг нее. Если листья
приобретают фиолетовый оттенок и мельча-
ют, подкармливают вытяжкой из суперфос-
фата (30 г на Юл воды).
За неделю до уборки раннего картофеля
скашивают ботву, что способствует утолще-
нию кожуры клубней.
В теплицах, парниках обрывают и уда-
ляют нижние листья томата для лучшего
проветривания. При снижении температу-
ры воздуха ниже 10° на ночь в теплице за-
крывают вентиляцию. К концу месяца за-
канчивается плодоношение огурца и томата
в защищенном грунте. Теплицу дезинфи-
цируют, снимают пленку, просушивают
на солнце и убирают в теплое помещение.
Верхний слой почвы (2—3 см) снимают и
выносят. Поврежденные детали ремонтиру-
ют, временные каркасы разбирают и убира-
ют на хранение.
ВАЖНО
В августе на картофеле, а затем и
на томатах появляется серьезное
заболевание - фитофтороз. При
первых признаках болезни карто-
фель окучивают, а перед уборкой
скашивают ботву. Первые больные
листья и плоды в теплицах собира-
ют, закладывают в отдельную ком-
постную кучу, прикрыв выполоты-
ми сорняками. Соблюдают меры
предосторожности, чтобы не пере-
нести инфекцию на другие расте-
ния. Теплицы чаще проветривают
днем в солнечную погоду, не допу-
ская повышения влажности в ней.
При резком снижении температу-
ры и появлении первых туманов
снимают крупные зеленые пло-
ды томата, окунув в горячую воду
(55-60°) на 1,5-2 минуты, что пре-
дохранит их от почернения.
Против тли эффективно опрыски-
вание растений отваром чистоте-
ла (20 г на 1 л воды), в который
добавляют мыло для прилипания.
Против настоящей и ложной муч-
нистой росы огурцы полезно опры-
скивать настоем сброженной кра-
пивы. Личинок колорадского жука
и его взрослых особей лучше регу-
лярно собирать руками в банку с во-
дой с добавлением ложки керосина
или опрыснуть растения препарата-
ми «Инта-Вир» или «Искра М».
52
Том первый
Моя чудесная дача
В августе происходи г массовый сбор пло-
дов огурца, гомата, кабачка. Выбранный из
почвы лук п чеснок с псобрезапными ли-
стьями сушат на солнце в течение 4—5 дней,
затем дозаривают под навесом 2—3 недели.
После просушки стебли обрезают на 1—4 см.
В Нечерноземье томаты и баклажаны ча-
сто не успевают вызреть, для ускорения это-
го процесса в начале августа опрыскивают
цветочные кисти 1,5%-ной вытяжкой из су-
перфосфата. Ускорению созревания способ-
ствует удаление новых бутонов и пасынков
гомата в первых числах августа. После 4-й
кисти прищипывают все точки роста, обры-
вают нижние желтеющие листья. Па мощ-
ных сильнорослых растениях баклажана
делают продольные разрезы стебля и раздви-
гаю! его деревянной палочкой или надры-
вают корни остро отточенной лопатой. Это
усиливает опок питательных веществ из ли-
стьев в плоды. Для дозаривания томата, пер-
ца и баклажана их укрывают на ночь плен-
кой на каркасе.
У тыквы за 20-30 дней до заморозков уда-
ляют все вновь образовавшиеся женские
цветки и верхушки молодых побегов, оста-
вив на растении 15 плодов. У длинноилсти-
стых сортов в середине месяца прищипы-
вают точки роста, оставляя для
созревания плода по 5 листьев
сверху, периодически срезая все
вновь образующиеся побеги.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
В зависимости от сорта томатов,
способа выращивания (открытый
или закрытый грунт), сроки нача-
ла созревания колеблются от 90 до
160 дней со дня всходов семян то-
матов. У детерминантных сортов
томата сроки созревания насту-
пают раньше, у индентерминант-
ных сортов томата - позже. На сро-
ки выращивания одного и того же
сорта влияют зоны возделывания:
в южных регионах сорта томата со-
зревают раньше, чем в северных.
Ультраскороспелые сорта - 85-90
дней; раннеспелые сорта - 90-105
дней; среднеранние - 105-110
дней; среднеспелые 110-115 дней;
среднепоздние - 115-120 дней;
позднеспелые - более 120 дней.
53
Календарь садовода и огородника
Сентябрь
Сентябрь — златоцвет, леса
одеваются в пестрые осенние убо-
ры. Сентябрь — хмурень, часты
затяжные дожди. В этом меся-
це присутствуют лето и осень.
Теплые дни порой напоминают
о лете, но солнце светит меньше и
потепления сменяются холодами.
Многие дни в сентябре были при-
метными. Если на Фаддея (3 сен-
тября) день ясный и безоблачный,
то еще четыре недели продержит-
ся хорошая погода. Про день Иоан-
на Предтечи (II сентября) говори-
ли: «Пеан постный пришел, лети
красное увел». Начало «бабьего
лета» отмечали 14 сентября в день
Симеона Столпника, Семена лето-
проводца. По старому стилю этот
день приходился на / сентября, на-
чало нового года до 1700 г., поэто-
му с ним связано много примет и
поговорок по поводу начинаний и за-
вершения ра зличных работ. С этого
же дня начинались свадебные неде-
ли, которые длились до конца ноя-
бря. Ягоды рябины срывали и раз-
вешивали для сушки в день Петра
и Павла рябинников (23 сентября).
Становится слякотно, все чаще
идут дожди. Об этом напомина-
ет день Феодоры — замочи хвосты
(24 сентября). С Корнилия (26 сен-
тября) корень в земле не растет,
а зябнет. С этого дня убирают
все корнеплодные культуры — мор-
ковь, свеклу, брюкву (кроме репы),
а также картофель. С Воздви-
жения (27 сентября) начинали ру-
бить капусту, проходили капуст-
ники или капустенские вечера. Па
Воздвижение первая барыня — ка-
пуста. Репу можно было убирать
с 28 сентября, это день Никиты
ре поре за.
54
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Осенью наибольший выбор сортов всех
плодовых культур: саженцы, выращенные
в питомниках за лето, поступаю! в продажу.
Сажать косточковые и семечковые культуры
лучше в сентябре, и нс позднее. Чтобы расте-
ния успели прижиться, им нужно не меньше
месяца до наступления морозов. Если не уда-
стся посадить вовремя или заранее, за 1 — 1,5
месяца, не выкопаны и не заправлены поса-
дочные ямы (почва в них должна как следует
осесть), то саженцы лучше прикопать.
На участках с благоприятным рельефом
и глубоким залеганием грунтовых вод по-
садку малины проводят в ямы или гран шеи,
АЗБУКА САДОВОДА
У яблок и груш различают съемную, техническую
и потребительскую зрелость плодов. Съемная
зрелость наступает, когда заканчивается накопле-
ние питательных веществ, плоды достигают свой-
ственных сорту размеров и окраски, плодонож-
ка у большинства сортов легко отделяется. Вкус,
аромат, консистенция мякоти зимних и поздне-
зимних сортов приобретаются во время хране-
ния. В стадии технической зрелости плоды долж-
ны быть нормальных размеров, окраски, вкуса и
пригодны для переработки. А вот в состоянии по-
требительской зрелости плоды можно употре-
блять в свежем виде.
У раннелетних сортов яблок и груш съемная и по-
требительская зрелость практически совпадают.
У зимних сортов в средней полосе России созре-
вание заканчивается в период хранения плодов.
Летние сорта снимают за несколько дней до пол-
ного созревания, осенние - когда плоды хорошо
окрасятся, легко отделяются от плодовой ветки
(обычно с середины августа до начала сентября).
Зимние сорта убирают со второй половины сен-
тября до начала октября. В этот период кожи-
ца их плодов из светло-зеленой превращается
в соломенно-желтую или желтую, плод легко от-
деляется от плодовой ветки.
55
Календарь садовода и огородника
Сентябрь
на участках, расположенных в низинах, —
на гребни или холмики. Завершить посадку
земляники надо не позднее середины сентя-
бря, в лом случае растения хорошо укоре-
нятся и успешно перенесут зимовку.
Основной уход за земляникой в сентя-
бре — полив, присыпка оголенных корней и
освобождение сердечек, заплывших почвой,
а если междурядья не замульчированы плен-
кой или бумагой — рыхление почвы.
В сентябре продолжают уборку осенних
и зимних сортов яблок. Оптимальное время
съема яблок, предназначенных для длитель-
ного хранения, определяют по следующим
признакам. Плоды приобретают окраску,
типичную для сорта, плодоножки легко от-
деляются от плодовых образований, семена
становятся бурыми или коричневыми.
После сбора урожая актинидию подкарм-
ливают фосфорно-калийными удобрениями.
В почву под кусты вносят по 20 г двойно-
го суперфосфата п калийной соли и пере-
капывают ее па глубину 15—18 см. Один раз
в 2 года почву около растений мульчируют
листовым компостом или перепревшим на-
возом слоем до 10 см.
В середине сентября взрослые кусты ка-
лины для лучшей перезимовки подкармли-
ва ют фосфорно- кал и й н ы м и удобре пнями
(по 15 г двойного суперфосфата и калийной
соли на 1 кв. м). Кислые почвы в это же вре-
мя известкуют (200-300 г извести на 1 кв. м)
и осторожно перекапывают.
При уходе за плодоносящими растения-
ми шиповника при осенней перекопке по-
лосы вдоль кустов вносят на 1 кв. м по 5—6 кг
перегноя или компоста. 30—40 г простого
суперфосфата и 20-30 г калийной соли. Хо-
рошие результаты дает использование дре-
весной золы — 50—60 г на 1 кв. м.
В плодоносящих насаждениях малины ча-
стично удаляют корневые отпрыски и побе-
ги замещения. В насаждениях 8-10-летнего
возраста омолаживают кусты, удаляя старые
корневища. Под перекопку на 1 кв. м вносят
ВАЖНО
Рекомендуемый размер посадоч-
ных ям для одно-, двулетних сажен-
цев: ширина - 60-80 см, глубина -
40-50 см. Для более взрослых де-
ревьев (4-5-летних) размеры соот-
ветственно увеличиваются (1-1,5 м
в ширину, до 1 м в глубину). На пес-
чаных и супесчаных почвах на дно
посадочной ямы кладут суглини-
стую почву, смешанную с перегно-
ем, слоем не менее 10 см.
Удобрения лучше вносить по ре-
зультатам агрохимического анали-
за, но в среднем на суглинистых
и глинистых почвах в каждую яму
вносят 1-2 ведра перегноя или
компоста, 1600-2000 г смеси су-
перфосфата с фосфоритной мукой
(1:4) или 800-1000 г гранулирован-
ного суперфосфата, 800-1000 г
древесной золы и 120-150 г сер-
нокислого калия. На песчаных по-
чвах требуются те же удобрения,
но к ним добавляют 1-2 ведра
ила и глины или 3-4 ведра торфа.
На торфяных почвах минераль-
ные удобрения те же, органических
нужно в два раза больше. Самую
верхнюю часть ямы засыпают пло-
дородной землей без удобрении
или смесью земли с торфом (1:1),
чтобы у корней не было ожога от
непосредственного контакта с удо-
брениями. При посадке корни так-
же засыпают только землей. На бо-
гатых огородных землях удобрения
можно не вносить; достаточно всю
яму засыпать верхним слоем по-
чвы. Нижний слой во всех случаях
лучше не использовать, а разбра-
сывать по участку.
56
Том первый
Моя чудесная дача
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
По срокам лежкости овощи разделяют на
три группы. Первая группа включает ово-
щи с продолжительным (более 7 меся-
цев) периодом хранения (картофель, кор-
неплоды, капуста, лук, чеснок). Ко второй
группе относят продукцию, сохраняющую
качество в течение 1 месяца (томат, перец,
огурец). В третью группу входят скоропор-
тящиеся зеленные культуры.
При температуре 0° и ниже хорошо со-
храняются капуста, лук, чеснок. Большая
часть овощей сохраняется при температу-
ре около 0°, а томат, тыква, баклажан, пе-
рец- при температуре 8-10°.
40—50 । гранулированного суперфос-
фата и 30-40 г сернокислого калия, пе-
регной или торф в виде мульчи.
В кон не сентября — начале октября
проволя । неглубокую перекопку почвы
в междурядьях и под плодоносящими
кустами малины пласт земли перево-
рачивают, но не разбивают. Создание
глыбистой поверхности под зиму спо-
собствует лучшему влагозадержанию.
Кроме того, глыбы лучше промерза-
ют, благодаря чему зимующие личинки
вредителей гибнут.
В последних числах сентября — нача-
ле октября приходит время отделять от
маточных кустов отводки. Крыжовник
гораздо легче размножить таким спосо-
бом, чем черенкованием. Аккуратно от-
капывают землю в местах образования
корней у пригнутой ветви и секатором
отрезают укоренившуюся ветвь от ма-
точного куста. Сильные саженцы с моч-
коватой корневой системой нс коро-
че 20 см сажают па постоянное место.
а слабые — на доращивание в течение
еще одного года.
Проводят санитарную обрезку дере-
вьев, вырезав на кольцо все засохшие
и больные ветки, которые на фоне еще
не опавших листьев хорошо заметны.
Все срезы замазывают садовым варом.
Снимаю! полностью пли перематыва-
ют, не затягивая туго, пленку на окули-
ровках и привитых в крону черенках.
Осенью, в период интенсивного ро-
ста корней, яблони и груши нужда-
ются в подкормках органическими и
фосфорно-калийными удобрениями.
Под яблоню примерные нормы удо-
брений из расчета на I кв. м следую-
щие: 3—5 кг органических, Ю—12 г —
калийных и 30-40 г суперфосфата.
Если почва под кроной ничем не заня-
та, удобрения равномерно распределя-
ют по всей плошади проекции кроны и
заделывают их в почву путем перекоп-
ки или рыхления. Сухую землю обиль-
но поливают, потом подкармливают и
57
Календарь садовода и огородника
Сентябрь
перекапывают. На задерненной почве выка-
пываю! по проекции кроны ямки полуме-
тровой глубины и заполняют их удобрения-
ми, обязательно перемешанными с землей.
В конце сентября перекапывают почву
в приствольных кругах новосадок груши
вблизи штамба на глубину 5—8 см на уда-
лении 12—15 см. Одновременно с осенней
перекопкой вносят в приствольные круги су-
перфосфат и хлористый калий. Если поми-
мо минеральных удобрений используют ор-
ганические, то дозы первых уменьшают на
треть. Органические удобрения обычно при-
меняют один раз в три года, минеральные —
ежегодно. Груша предъявляет повышенные
требования к калию, поэтому на почвах, бед-
ных этим элементом, дозу калийных удобре-
ний увеличивают примерно на 20%.
ОГОРОД
В первой половине месяца при те-
пл oii погоде продолжается рост и па-
лив ярового чеснока, пастернака,
корневого сельдерея, петрушки, скор-
цонеры, позднеспелых сортов капу-
сты. Проводя! последнее окучивание
позднеспелой белокочанной капусты.
Подкармливают фосфорными и ка-
лийными удобрениями многолетние
овощи — ревень, щавель, эстрагон, ме-
лиссу, котовник и др. Зреющие плоды
кабачка, цуккини, тыквы, патиссона
изолируют от земли, чтобы их не по-
вредили слизни, не тронула гниль.
Как только заморозок затронет ли-
стья, снимают плоды тыквы и кабач-
ка, заканчивают уборку огурца и то-
мата в открытом грунте. Зрелые плоды
тыквы и кабачка с плодоножкой про-
сушивают на солнце. Плоды томата
в 1—2 слоя дозаривают в ящиках. При
избытке влаги кочаны засолочных со-
ртов капусты могут треснуть. И збежать
этого можно, если подрубить корни
лопатой. Поступление влаги из почвы
в этом случае сократится, и кочаны
могут расти еще 2—3 педели. Убираю!
капусту в копне сентября, до сильных
морозов, оставляя кочерыгу длиной
2-3 см и три-четыре плотно прилега-
ющих к кочану листа. При укладке на
хранение оставляют два листа.
Перед закладкой на хранение чес-
нок и лук просушивают, отбирают наи-
более крупные луковицы для посадки.
Из корнеплодов в первую очередь уби-
рают свеклу, репу и брюкву. Первые за-
морозки могут повреди гь их скорее, чем
морковь и петрушку, прикрытые пыш-
ной ботвой. Морковь убираю!, обрезав
ботву по плечики.
После вы копки картофель хорошо
просушивают па солнце. Перед заклад-
кой в погреб или хранилище его посте-
58
Том первый
Моя чудесная дача
пенно охлаждают. Резко охлажденные клуб-
ни при варке темнеют. Клубни, предназна-
ченные на семена, держат на свету до озе-
ленения. Корнеплоды дайкона осторожно
подкапываю!. Позднеспелые сорта капусты
убирают в копие сентября — начале октября
с корнями.
После 25 сентября, за 5—6 недель до на-
ступления устойчивых холодов, приступа-
ют к высадке озимого чеснока. За 1—2 неде-
ли готовят грядку. Высаживают через 5—7 см
в ряду и 20 см между рядами. Етубина задел-
ки 5—8 см. С наступлением холодов грядки
мульчируют опилками слоем 5—6 см.
В конце сентября подкармливают все мно-
голетние культуры фосфорно-калийными
удобрениями по 15—20 г на 1 кв. м для лучшей
перезимовки, а через несколько дней после
этого срезают наземную часть у ревеня, ща-
веля, эстрагона, мелиссы и др. Рыхлят почву
около растений и слегка окучивают кусты.
В укрытии нуждаются шалфей, мелисса, ко-
ВАЖНО
В сентябре по мере освобождения грядки тща-
тельно очищают от растительных остатков и сор-
няков. Очень засоренные участки рыхлят на не-
большую глубину мотыгой или граблями, чтобы
спровоцировать прорастание сорняков. Через две
недели, когда появится щетина из сорняков, пере-
капывают, тщательно выбирая корневища пырея,
одуванчика, личинки майского жука. При осенней
перекопке почву укладывают крупными пласта-
ми. Глыбистая поверхность лучше удерживает снег
и влагу. Органические удобрения (компост и др.)
вносят по 0,5-1 ведру на 1 кв. м лишь на те места,
где планируют выращивать рассаду, огурцы, капу-
сту. Фосфорно-калийные удобрения вносят подо
все культуры с осени. Глубина осенней перекопки
22-24 см. Одновременно готовят гряды для под-
зимнего посева моркови, свеклы, редиса.
товпик, душица, иссоп и др., их
поверхностные корневища более
чувствительные к перепадам тем-
пературы.
Во второй половине сентября,
после завершения вегетации, уда-
ляют отплодоносившие расте-
ния из теплицы, стены и стекла
хорошо дезинфицируют, верхний
слой почвы (3—4 см) снимают
и выносят, проволоку прожигают
паяльной лампой. Все дере-
вянные поверхности дезинфи-
цируют. Пленку и росу 11! 11 ва ют,
убирают в теплое помещение.
Нетканый материал стирают. Та-
ру и инвентарь обрабатывают
раствором марганцовокислого
калия, моют, сушат и убирают на
зимнее хранение.
59
Календарь садовода и огородника
Октябрь
Октябрь на Руси называют
листопад, подзимник, грязник.
Этот осенний месяц отличается
переменчивой погодой. Сухие по-
гожие дни чередуются с дождли-
выми, иногда выпадает снег. В на-
роде многие октябрьские дни были
приметными. Арина (Ирина) осен-
няя — / октября. Примечали, если
на Арину журавли полетели, то на
Покров (14 октября) надо ждать
первого мороза, а если их в этот
день не видно, то раныие Арте-
мия (2 ноября) мороз не ударит.
Па Арину собирали плоды шипов-
ника. На Феклу (7 октября) пола-
галось убирать свеклу: «Фекла —
дергай свеклу». Покров (14 октя-
бря) издавна связывали с началом
зимы. Говорили: «Па Покров зем-
ля снегом покрывается, морозом
одевается», «Па Покров до обеда
осень, после обеда зимушка-зима».
По приметам снег на Покров —
предвестник снежной и холодной
зимы. Крестьяне разных стран из-
давна делали долгосрочные пред-
сказания. Гак, по наблюдени-
ям французов и немцев, холодный
октябрь хорош потому, что в сле-
дующем году будет меньше вред-
ных насекомых.
60
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Поздняя осень — время, когда можно
предотвратить угрозу поражения деревьев
и кустарников вредителями и болезнями.
В первую очередь надо ориентироваться на
санитарно-профилактические и агротехни-
ческие приемы, позволяющие уменьшить
зимующий запас возбудителей болезней и
вреди гелей. Тогда даже если на следующий
год и придется прибегнуть к использованию
химических средств защиты растений, объем
их применения будет минимальным.
Осенние осадки, как правило, недостаточ-
ны. Почва на уровне расположения основной
массы корневой системы (40-60 см) нужда-
ется во влаге, поэтому в октябре, после опа-
дения листьев, проводят вл а гозаряд ковы й
полив деревьев и кустарников. Желательно
совместить поливе внесением удобрений.
Почву приствольных кругов мульчиру-
ют перегноем, торфом, компостом. Если
используют солому, сено или опилки, то их
надо обработать мочевиной или аммиачной
селитрой из расчета по 20—25 г па 1 кв. м при-
ствольного круга. При этом вначале мульчи-
рующий слой надо располагать в 4—5 см от
штамба (при наступлении сильных морозов
приствольный круг укрывают полностью).
Стволы деревьев в возрасте до 4—5 лет
поздно осенью белят раствором мела, а бо-
лее старых — ютовой побелкой для деревьев.
Известковый раствор можно приготовить
самим (2—3 кг свежегашеной извести, 1 кг
глины на 10 л воды с добавлением 75 г разо-
гретого столярного клея и 300 г медного ку-
пороса). Применяют и имеющиеся в прода-
же солнцезащитные садовые краски.
Перед побелкой штамбы взрослых де-
ревьев очищают тупым концом ножа от
старой коры, собранный мусор сжигают.
Деревья за i пища ют от зайцев и мышей: их
обвязывают лапником иглами вниз, белой
бумагой, стеблями подсолнечника, малины,
пластмассовыми сетками. Плотная обвязка
черным рубероидом и подобными материа-
ВАЖНО
Большая часть зимующего запа-
са вредных организмов концентри-
руется в пораженной листве, под
ней и в верхнем слое почвы. Поэто-
му сбор листвы, перекопка почвы
с оборотом пласта на глубину шты-
ка лопаты (там, где это не повре-
дит корневую систему) позволяет
значительно снизить численность
остающихся на зиму возбудителей
болезней и вредителей.
Обработка деревьев и кустарников
в самом начале опадания листьев
5-7%-ным раствором мочевины
позволяет значительно снизить по-
ражение деревьев паршой и други-
ми болезнями. Старая отставшая
кора и трещины коры - очаг ре-
зервации зимующих стадии таких
вредителей, как подкоровая листо-
вертка, яблонная, сливовая, вос-
точная плодожорки, обыкновен-
ный и боярышниковый паутинные
клещи, яблонный цветоед, и неко-
торых других.
Счищать старую кору лучше в сы-
рую погоду, особое внимание уде-
ляя развилкам и основаниям ске-
летных ветвей. Пострадавшую ткань
вырезают, захватив на 2-3 см здо-
ровую, и сжигают. Рану дезинфи-
цируют 1%-ным раствором мед-
ного купороса. Затем замазывают
садовым варом. При обрезке уда-
ляют и сжигают гнезда златогузки
и боярышницы, кладки яиц кольча-
того шелкопряда. Собирают остав-
шиеся мумифицированные плоды и
закапывают их, так как на них кон-
центрируются возбудители плодо-
вой гнили и монилиального ожога.
61
Календарь садовода и огородника
Октябрь
АЗБУКА
САДОВОДА
Зимостойкость - это комплексная
устойчивость ко многим неблаго-
приятным факторам, с которыми
растения сталкиваются в течение
зимы, включая сильные морозы,
резкие смены отрицательных и по-
ложительных температур, выпре-
вание, вымокание, иссушающее
воздействие северных холодных
ветров и др.
Морозостойкость - природное
свойство растений противостоять
низким критическим отрицатель-
ным температурам. Таким обра-
зом, зимостойкость значительно
более широкое понятие, чем моро-
зостойкость.
Морозостойкость плодовых рас-
тений по убывающей будет выгля-
деть так: яблоня - вишня - слива -
груша - черешня - абрикос - пер-
сик - миндаль. Среднерусские со-
рта яблони могут выдерживать
-35-40°. Вишня выносит отрица-
тельные температуры -35-40°,
слива -30-35°, груша и черешня
-25-30°.
лами опасна, так как в солнечные дни кора
под ней сильно нагревается. Снижается ее
морозостойкость и могут возникнуть моро-
зобоины.
Ремонтантные copra малины нозднелет-
него или осеннего срока созревания имеют
важнейшую особенность. С наступлени-
ем позднеосенних заморозков необходимо
обязательно срезать всю наземную часть. На
следующий год с весны вырастают новые
побеги, на которых формируется урожай со
второй половины августа и до заморозков.
Плодоношение можно продлить, если ис-
пользовать в сентябре — начале октября пле-
ночные укрытия.
В районах суровыми и малоснежными зи-
мами после опадения листьев у обычных
сортов малины стебли пригибаю! к земле.
В средней полосе, как правило, этого не де-
лают (за исключением малозимостойких, не
районированных в данной местности сор-
тов). А вот в Сибири, где малину выращи-
вают как укрывную культуру, нс менее трети
верхней части стеблей помещаю! в бороздки
глубиной около 20 см и присыпают почвой.
Внимания садовода требуют и другие
ягодники — смородина, крыжовник, еже-
вика, арония, жимолость съедобная, айва
японская, калина обыкновенная и др. Выса-
живать их лучше осенью, так как они начи-
нают вегетировать рано весной, и если трав-
мировать корневую систему, они ослабнут.
При посадке малины и ежевики корневая
шейка должна располагаться на уровне по-
чвы, а вот у других ягодных культур ее сле-
дует заглубить на 5—10 см — это стимулирует
развитие мощной корневой системы. В на-
чале октября заканчивают посадку черенков
черной смородины (красную высаживают
раньше, в конце августа — начале сентября).
После опадения листьев крыжовника, всех
видов смородины, лимонника китайского
кусты обрезаюг, удаляя тонкие, плохо раз-
витые, растущие внутрь куста стебли. Окон-
62
Том первый
Моя чудесная дача
нательную нормировку их проводят весной,
когда видно, какие стебли перезимовали.
Садоводы, желающие вырастить соб-
ственные подвои, в октябре высевают семе-
на яблонь, груш, косточковых культур, айвы
японской, калины, боярышника и других,
чтобы они прошли естественную стратифи-
кацию и весной дали всходы. Можно приме-
нить и искусственную стратификацию в хо-
л од 11 л ы । и ке и л и 11 од с н е го м, од н а ко эго бол ее
трудоемко и хлопотливо. В октябре следует не
забыть утеплить укорененные саженцы жи-
молости и других кулыур.
ОГОРОД
Заготавливаю! почвенную смесь для вы-
ращивания рассады и комнатных культур,
просеивают ее через грохот. Многолетние
пряные культуры, выкопанные из откры-
того грунта, пересаживаю! в горшки, уста-
навливают в поддоны и размешают на по-
доконнике.
На грядках с многолетними овощными
культурами перед замерзанием рыхл яг почву,
при необходимости подкармливаюг, укрыва-
ют nepeiноем или компостом слоем 5—7 см
и слегка окучивают. Обязательно укрывают
ревень, мелиссу, монарду, тимьян. Щавель
подкармливают золой и окучивают.
На низких увлажненных участках го-
товят почву и делаю! iрядки высотой 15—
20 см, чтобы раньше приступить к весен-
ним работам.
В конце месяца, когда температура устой-
чиво снизится до -2—3°, на предварительно
подготовленные грядки высевают морковь,
петрушку, салат, шпинат, укроп, свеклу. Се-
мена заделывают немного глубже, присы-
пают бороздки песком, специально заготов-
ленной почвой. Норму посева увеличивают
на четверть. Посевы мульчируют торфом или
компостом.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Основная (зяблевая) перекопка по-
чвы - главный прием в системе об-
работки почвы под овощные культу-
ры. Ее проводят во второй полови-
не сентября - начале октября после
уборки предшествующей культуры.
Почву перекапывают на глубину гу-
мусового слоя (25-26 см), уклады-
вая пласт к пласту. Нижняя сторо-
на пласта после переворачивания
обогащается кислородом и служит
хорошей питательной средой для
корней. В верхнюю часть, положен-
ную на дно борозды, поступают
питательные вещества для буду-
щего урожая. При этом корни мно-
голетних сорняков, личинки и ку-
колки вредителей оказываются на
поверхности почвы и вымерзают,
почва лучше разрыхляется и насы-
щается влагой.
Предпосевная обработка почвы -
проводится весной после схо-
да снега. Землю боронуют, чтобы
предотвратить испарение влаги,
а затем перекапывают в зависимо-
сти от потребности культуры.
63
Календарь садовода и огородника
Ноябрь
В ноябре глубокая осень сме-
няется предзимьем с неустой-
чивой погодой. Чаще идет снег,
к концу месяца ложится снеж-
ный покров, замерзают водоемы.
Для составления долгосрочных
прогнозов издавна наблюдали за
снегом: много снега — к урожаю
.хлеба. Приметными были и от-
дельные дни. День Казанской Бо-
гоматери (4 ноября) — первый за-
зимок, еще не зима, но уже и
не осень. Если в день Иакова (Яко-
ва), 5 ноября, идет снежная кру-
па или град, то в Матренин день
(22 ноября) зима на ноги встанет.
Холодная и снежная погода в день
Дмитрия (8 ноября) предвещает
позднюю и холодную весну. День
Зиновия (12 ноября) — синичкин
день. Говорили: «Подкорми птиц
зимою, послужат тебе весною».
Кузьма и Демьян — 14 ноября —
куют лед на земле и на водах. Снег,
выпавший на Гурьев день — 28 ноя-
бря — не тает до весны.
64
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
Заканчивается календарная осень, завер-
шаются осенние работы в саду. До наступле-
ния первых заморозков сливают воду из на-
ружных водопроводных труб, бочек, ведер
и умывальников, убирают с участка шлан-
। и для полива в непромерзающее зимой по-
мещение. Собирают, очищают, промывают
и просушивают весь садово-огородный ин-
вентарь. Если участок расположен на скло-
не, чтобы предотвратить смыв верхнего пло-
дородного слоя почвы, делают поперечные
борозды. На продуваемых ветром участ-
ках расставляют щиты и другие подручные
средства для снегозадержания.
До наступления сильных морозов, пока
мало снега и легко пройти в сад, приступают
к заготовке черенков плодовых культур для
зимней и весенней прививок. Лучше всего
хранить их в снежном бурте, завернув в плен-
ку вместе со снегом и закопав сверток в снег.
Если же он еще не выпал, черенки можно дер-
жа гь в холодильнике при температуре около
О . Черепки укорачивают, разрезав на две-три
части, заворачивают во влажный материал
или бумагу, завязывают в тонкий полиэтиле-
новый пакет «с головой» и в таком виде хра-
нят. Убирают в подвал дички-подвои для зим-
ней прививки яблони, груши, рябины.
К середине ноября завершаются основ-
ные работы в саду. Штамбы и скелетные
АЗБУКА
САДОВОДА
Различные ткани растений облада-
ют неодинаковой устойчивостью
к низким температурам. Генера-
тивные почки всегда менее стой-
ки к морозам, чем вегетативные,
сердцевина быстрее подмерзает,
чем древесина и луб, а древесина
и луб - раньше камбия.
По мере выхода растений из со-
стояния глубокого биологическо-
го покоя и перехода в относитель-
ный (вынужденный) покой кора и
камбий становятся более поража-
емыми. Генеративные почки обыч-
но вымерзают после морозов, на-
ступающих вслед за оттепелями,
провоцирующими растения к жиз-
недеятельности. Это особенно ха-
рактерно для косточковых культур
- ведь у них короткий и неглубокий
период покоя.
Вегетативные почки обладают бо-
лее длительным и глубоким поко-
ем, и если они гибнут, то обычно
подобное случается одновременно
с вымерзанием ветвей.
65
Календарь садовода и огородника
Ноябрь
ВАЖНО
Без охлаждения в обычном под-
вале могут храниться до 90 суток
плоды яблок сортов: Антоновка
обыкновенная, Бессемянка мичу-
ринская, Бельфлер-китайка, Жи-
гулевское, Звездочка, Куйбышев-
ское, Осеннее полосатое.
Сорта яблок зимнего срока потре-
бления (Коричное новое, Лобо, Пе-
пин шафранный, Память Мичури-
на, Спартан и другие) лежат до 150
суток, сорта Богатырь, Белоруский
синап, Зимнее полосатое, Ренет
Черненко, Свежесть, Северный си-
нап, Синап орловский, Уэлси - бо-
лее 150 суток.
Яблоки и груши легко восприни-
мают посторонние запахи, поэтому
их нежелательно хранить рядом
с картофелем, чесноком, луком,
обладающими сильным ароматом.
Садоводы-любители для продле-
ния срока хранения яблок и груш
применяют полиэтиленовые упа-
ковки. Охлажденные после съе-
ма плоды осторожно укладывают
в пакеты плодоножкой вниз. Края
пакета запаивают или плотно завя-
зывают. Внутри него за счет дыха-
ния плодов и частичной газопрони-
цаемости пленки накапливается до
7% углекислоты, которая и сдер-
живает процессы гниения. Неко-
торые сорта яблок при таком спо-
собе лежат дольше на 30 дней.
На полках-стеллажах плоды луч-
ше укладывать в 1-2 слоя, чтобы
удобнее было проводить осмотр и
выбраковку загнивающих.
ветви очищают от отмершей коры, вме-
сте с корой соскабливают на подстилку
коконы гусениц, кладки яиц различных
вредителей, после чего подстилку сжи-
гают. Если перекопка почвы не закон-
чена в октябре, делают это сейчас, в хо-
рошую погоду. До того как ляжет снег,
завершают побелку штамбов и основа-
ний скелетных ветвей солнцезащитной
садовой краской ВС-511. Молодые де-
ревца плодовых обвязывают на зиму, ис-
пользовать для этого можно различ-
ные материалы: еловый лапник, плотную
ткань, бумагу, кусок толя, пластмассовую
сетку. Снизу окучивают деревца землей,
она защитит их от зимнего иссушения,
солнечных ожогов, зайцев.
До выпадения снега продолжают борьбу
с мышевидными грызунами: раскладыва-
ют в норы приманки из смеси муки и гип-
са (1:1) или муки, сахарного песка и цемента
(1:1:1), в которые для запаха добавляют не-
сколько капель растительного масла.
Землянику после наступления легких
устойчивых морозов при отсутствии снега
прикрывают листьями деревьев лесных по-
род или тонким слоем сухого торфа. Поверх
мульчи можно разложить еловый лапник,
который задержит снег и одновременно за-
щитит растения от мышей. Если наступи!
длительное потепление, укрытие снима-
ют— иначе растения могут подопреть.
Под кустами малины, чтобы предохра-
нить почки замещения, корневища и кор-
ни, с наступлением первых морозов увели-
чиваютслои мульчи из торфа, прежде всего
под растениями осенней посадки.
Для размножения актинидии семенным
способом сухие семена в ноябре высевают в
ящики и ставят в подвал, |дс они при тем-
пературе 2—6° будут стоять до марта. При
размножении жимолости одревесневшими
черенками в конце ноября нарезают одно-
летние ветви на отрезки длиной 20—25 см
66
Том первый
Моя чудесная дача
и хранят их до весны в снежном бурте или
в песке в подвале.
В ноябре для корней, особенно ягодных
кустарников, опасно бесснежье, гак как бы-
вают морозы до -20°. Если прикорневая зона
осталась иезамульчированной, ее укрыва-
ют сухими листьями, еловыми ветками.
ОГОРОД
После уборки овошей теплицы и пар-
ники готовят к новому сезону. Заделыва-
ют щели, промазывают стекла, накрывают
их сверху пленкой. Выносят и уничтожают
ботву, растительные остатки. Прокаливают
проволоку. Перекапывают почву, парник
очищают от земли и перегноя.
В ноябре еще можно высеять под зиму
свеклу, морковь, укроп. Озимый чеснок
можно высадить в ноябре в ящики. 01 срод-
ную землю насыпают слоем 8—10 см, вплот-
ную высаживают зубки. Посадки поливают
и оставляют при комнатной температуре на
7—12 суток. Когда зубки укоренятся, ящик
выносят на расчищенную от снега площад-
ку, накрывают слоем снега и оставляют до
весны. Ранней весной при готовности почвы
растения высаживают в открытый грунт.
Перед промерзанием почвы высевают
под зиму лук-чернушку. Для подзимне-
го посева лука почву перекапывают, вно-
сят перепревший компост (4—5 кг на 1 кв.
м), минеральные удобрения (суперфос-
фат — 25 г, калийная соль — 15 г на 1 кв. м).
Па тщательно выровнен ной поверхности
грядки делают бороздки глубиной 4—5 см
на расстоянии 20 см, бороздки присыпают
заранее приготовленной незамерзшей по-
чвой слоем 0,5-1 см. Затем грядку мульчи-
руют торфом слоем 2 см.
Осень и зима — время заготовки золы для
владельцев печей. Зола — ценное удобре-
ние, содержащее калий и фосфор. Хранят
ее в сухом помещении в закрытыхемкостях.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
По отношению к теплу овощные
культуры делят на несколько групп.
Морозостойкие и зимостойкие -
многолетние луки, щавель, ревень,
хрен, эстрагон. Они начинают рост
при температуре Г, переносят за-
морозки до -10°, оптимальная тем-
пературе для роста и развития -
около 15-20°.
Холодостойкие - капуста, корне-
плоды, салат, укроп, шпинат, лук
репчатый, горох, бобы. Семена
этих культур прорастают при тем-
пературе 2-5°, а температура выше
25° угнетает растения.
Теплолюбивые - огурец, кабачок,
томат, перец, баклажан. Семена
прорастают при температуре 12-
15°. Температура ниже 15° и выше
30° угнетает эти растения, а при
температуре ниже 0° они гибнут.
Жаростойкие культуры (арбуз,
дыня, тыква) выдерживают темпе-
ратуру выше 40°.
67
Календарь садовода и огородника
Декабрь
Декабрь славянские народы име-
новали студнем за холода. По народ-
ному календарю Введенские морозы
с 4 декабря, Никольские — с /9 дека-
бря, Спиридоньевские — с 25 декабря.
Снег считается крестьянским богат-
ством, он предохраняет от вымерза-
ния многолетние растения и подзим-
ние посевы. Недаром говорили: «Снег
глубок — .хлеб хорош». Декабрь — са-
мый темный месяц, пословица гласит:
«Зимний денек с воробьиный носок».
Этот месяц щедр на приметы. Счи-
талось, что сухой декабрь сулит сухую
весну и лето. При составлении про-
гнозов обращали внимание на отдель-
ные декабрьские дни. Платон и Роман
(I декабря): если день теплый, то зима
будет теплой, а если в течение дня по-
года переменится, то и зима будет
переменчивой. Говорили: «Если до Вве-
дения (4 декабря) снег выпадает, то
растает, после Введения — ляжет
зима». Крестьяне считали, что снег
на Парамона (12 декабря) — быть ме-
телям до Пи колы ( /9 декабря). В на-
роде говорили: «Коли на Анну (22
декабря) иней на деревьях — будет уро-
жай». Па Спиридона (25 декабря) солн-
це — на лето, зима — на мороз. Этот
день считался началом самых сильных
холодов и метелей. С 26 декабря — Евге-
ний и Еве трат — наблюдали за погодой
в течение 12 суток, считая, что каж-
дый день покаж ет погоду определенно-
го месяца следующего года. Если на Агея
(29 декабря) сильный мороз, то холода
простоят до Крещения (19 января).
Пароды Западной Европы также
согласовывали прогнозы на год с пого-
дой декабря. Так, в Германии считали,
что если в рождественскую ночь све-
тит луна, то год будет урожайным на
яблоки. Если в этот вечер ясно, без до-
ждя и ветра, то год будет богат на
вино. Одна из примет утверждает: на
Рождество сильный туман — жди от-
личного урожая.
68
Том первый
Моя чудесная дача
ПЛОДОВЫЙ САД
В плодовом саду основная работа — сохра-
нить и накопить снек предохраняющий рас-
тения от сильных морозов. При выпадении
снега им окучивают землянику; ягодные ку-
старники. Снег сгребают с дорожек, не сни-
мая снежного покрова с приствольных кру-
гов. Важно защитить молодые деревья и ку-
старники от повреждений грызунами. Ме-
таллической сеткой, толем, рогожей обма-
тывают стволики деревьев перед наступле-
нием устойчивых заморозков. После обиль-
ных снегопадов отаптывают снег вокруг по-
садок и мест, где прикопаны саженцы для ве-
сенней посадки. При стаптывании желатель-
но подбрасывать снег к приствольным кру-
гам с дорожек. Эффективно разбрасывание
отравленных приманок против грызунов.
В хранилищах регулярно перебирают и
осматривают плоды, удаляя поврежденные и
больные. Важно поддерживать оптимальную
температуру для хранения (2-4°).
Зимой надо позаботиться о приобретении
необходимого садового инвентаря для обра-
ботки почвы и обрезки. Особенно серьезно
следует отнестись к режущему инструменту
АЗБУКА САДОВОДА
Метод прививки дает возможность создать не-
обычное дерево, сочетающее несколько пород,
на котором будут созревать плоды нескольких
видов растений. При подборе комбинаций вам
поможет таблица, в которой показаны возмож-
ные межродовые сочетания
Удачные комбинации
для межродовых прививок
Подвой	Привой
Боярышник Арония, хеномелес, рябина, груша
Арония	Рябина, груша
Хеномелес	Груша
Рябина	Арония, груша
Груша	Боярышник
Ирга	Рябина, груша
69
Календарь садовода и огородника
Декабрь
ВАЖНО
Масса минеральных и известковых удобрений в стакане,
спичечном коробке и ложке
Удобрения	Стакан (200 куб..см)	Спичечный коробок (20 куб. см)	Столовая ложка (15 куб. см)	Чайная ложка (5 куб. см)
Аммиачная селитра	165	17	12	4
Сульфат аммония	186	19	14	5
Суперфосфат гранулированный	220	22	17	5
Фосфоритная мука	350	35	26	9
Хлористый калий	190	19	14	5
Калийная соль	220	22	17	5
Сульфат калия	260	26	20	6
Нитрофоска	200	20	15	5
Известковая мука	340	34	25	8
Гашеная известь	120	12	9	3
(садовым ножам, пилам, секаторам). Ножи
должны быть не только острыми, но и пра-
вильно заточенными. В пролажу они часто
поступают не подготовленными к работе.
Существуют определенные правила пользо-
вания ножами. Например, при срезе ветвей,
укорачивании, окулировке движение ножа
должно идти по направлению к себе. Толь-
ко при таком условии можно получить пра-
вильный срез. Перед началом работы с са-
довыми ножами следует потренироваться на
резке сочных тонких ветвей, а затем присту-
пать к более крупным веткам. После оконча-
ния работы ножи, секаторы пилы очищают
ветошью от пыли и грязи. Смазывают ма-
шинным маслом и храня! в сухом месте. При
работе с ножами, секаторами, пилами под
рукой обя ш тел ыю должна быть аптечка с де-
зинфицирующими средствами и перевязоч-
ными материалами.
70
Том первый
Моя чудесная дача
ОГОРОД
На участке желательно проводить
снегозадержание. Если высота снежно-
го покрова средняя, структуру cyi робок
не нарушают, при большом количе-
стве промерзшею снега сугробы слег-
ка разрыхляют. В малоснежные зимы на
участках, где растут многолетние куль-
туры и проведены подзимние посевы,
обеспечивают снегозадержание. Осо-
бенно это важно, если участок не успе-
ли замульчировать.
В зимнее время легко получить све-
жую зелень листовой горчицы, кресс-
салата. На дно тарелки или поддона кла-
дут пористую бумагу, поролон или ткань,
хорошо удерживающую воду. Высевают
семена на увлажненный субстрат. Поме-
шают емкость в теплое темное место до
прорастания, а затем ставят на свет при
температуре 10—13°. Субстрат поддер-
живают во влажном состоянии, но без
избытка воды. Емкость регулярно по-
ворачивают, чтобы ростки не вытягива-
лись. Готовую зелень можно получить
через 10—14 дней. Свежая пикантная зе-
лень будет регулярно поступать, если се-
мена высевать через 1—2 недели.
Зима — лучшее время для подведения
итогов сезона, планирования очеред-
ных посадок. Желательно вести дневник,
в котором можно зарисовывать план по-
севов и посадок, отмечать время посева,
внесения удобрений и обработки от бо-
лезней и вредителей, учитывать сроки
плодоношения и урожайность отдельных
культур и сортов. Благодаря таким запи-
сям легко оценить новый сорт, запла-
нировать покупку необходимых семян,
средств зашиты растений и удобрений.
В комнатных условиях занимаются
выгонкой луков (шнитт-лука, батуна,
репчатого), мангольда, свеклы, щавеля,
11струпIки, сельдерея.
АЗБУКА
ОГОРОДНИКА
Нормальное развитие, то есть цветение
и плодоношение растений возможно
лишь в условиях определенной продол-
жительности светового дня. По данно-
му признаку овощные культуры делят на
три основные группы.
Растения длинного дня - капуста, шпи-
нат, салат, лук, морковь, сельдерей, го-
рох. Для цветения и плодоношения им
необходим световой день продолжи-
тельностью более 13 часов. При ко-
ротком дне у них растут вегетативные
органы, а генеративные не образуются
совсем или растут слабо.
Растения короткого дня - перец, неко-
торые сорта томата, баклажан, арбуз,
дыня, тыква, кукуруза, фасоль. В усло-
виях короткого дня (менее 12 часов) эти
культуры раньше переходят к плодоно-
шению и дают более высокий урожай.
Растения нейтрального дня (некоторые
сорта огурца и томата) одинаково хоро-
шо цветут как при коротком, так и при
длинном дне.
71
Том 1
КАЛЕНДАРЬ
САДОВОДА И
ОГОРОДНИКА
Издатель:
© ЗАО «Издательский Дом
«Комсомольская правда»
www.kp.ru
125993 г. Москва ул Старый
Петровско-Разумовский проезд, 1/23
Редактор выпуска: Леонид Захаров
Дизайн обложки: Ильдар Крюков
Дизайн макета: Максим Коробкин
Текст издания и изображения
подготовлены издательством
© «Ваши 6 соток», 2012 год
Редакторы текстов:
Елена Горбунова, Маргарита Островская
Корректор выпуска: Людмила Наумова
Отпечатано: SIA «PRESES NAMS BALTIC», Латвия
Эрнеста Бирзниека-Упша 20а/4 Рига, LV-1050,
www.pnbaltic ей
Подписано в печать 27.02.2012 г.
Формат 70x100-16
Бумага мелованная
Печать офсетная. Печ.л 6,0
Издательский дом
«КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА»
2012 год
ио н< orionbc К а Л
правда
АНДРЕЙ ТУМАНОВ
Председатель Общероссийской общественной организации
«Садоводы России»
Наш первый том вы прочитали и теперь точно знаете,
когда и что делать. В общем, на ближайшие месяцы вы
работой обеспечены. Теперь новый вопрос: а как
сделать эту работу быстрее, эффективнее? А вот об
этом как раз и читайте во втором томе. Мы рас-
скажем о приспособлениях и инструментах, без кото-
рых не обойтись современному садоводу-огороднику.
Реализуется с газетой
♦Комсомольская правда*
Scan: Gencik