Текст
                    химия и жизнь
НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЙ ЖУРНАЛ АКАДЕМИИ НАУК СССР
12
1976
€


I **' 4fcNb%fe- 19 декабря 1976 года Генеральному секретарю Центрального Комитета КПСС Леониду Ильичу БРЕЖНЕВУ исполняется 70 лет
«Перед страной, перед нашей партией и народом в десятой пятилетке открывается огромная, захватывающе интересная работа. Работа крайне ответственная. И от того, как мы будем работать, как будем выполнять намеченные планы, зависят мощь, авторитет и процветание нашей Родины, благополучие каждой семьи, благосостояние и счастье каждого советского человека. Нет сомнений, что народ наш, руководимый партией Ленина, и на этот раз окажется на высоте ответственности, возложенной на него историей». Из речи Л. И. Брежнева на Пленуме ЦК КПСС 25 октября 1976 г. «Мы, коммунисты, исходим из того, что только в условиях социализма научно-техническая революция обретает верное, отвечающее интересам человека и общества направление. В свою очередь, только на основе ускоренного развития науки и техники могут быть решены конечные задачи революции социальной — построено коммунистическое общество». «Мы прекрасно знаем, что полноводный поток научно-технического прогресса иссякнет, если его не будут постоянно питать фундаментальные исследования. Курс партии состоит в том, чтобы и впредь проявлять постоянную заботу о развитии большой науки, о ее главном штабе — Академии наук...» «...Использовать природу можно по-разному. Можно — и история человечества знает тому немало примеров — оставлять за собой бесплодные, безжизненные, враждебные человеку пространства. Но можно и нужно, товарищи, облагораживать природу, помогать природе полнее раскрывать ее жизненные силы. Есть такое простое, известное всем выражение «цветущий край». Так называют земли, где знания, опыт людей, их привязанность, их любовь к природе поистине творят чудеса. Это наш, социалистический путь». Из доклада Л. И. Брежнева на XXV съезде КПСС 1
химия и жизнь ежемесячным научно популярным жупнаг демим наук СССР • №12 • декабрь 1976 Издается с 1965 гол* Размышления Иитеря^ю Проблемы и методы современном науки Обыкновенно* вещее г во Архив Проблемы и методы современной науки Гип~сзы i ^i :oi *г .„ и прмро' ь Земля и ее обитатели Живыг лаборатории Ч.о мы едим Зс ля и ее обитатели Гипотезы Фантастика А. А. Абрамзон О НАУЧНОЙ МЕТОДИКЕ А. А. Любищев «ТАКАЯ ДОБРОВОЛЬНАЯ КАТОРГА» В. Жвирблис ГДР — СССР: КООПЕРАЦИЯ В НАУКЕ И ПРАКТИКЕ В. Р. Полищук КАК УВИДЕТЬ ОРБИТАЛЬ В. Станцо ЭФИРНОЕ СОЗДАНИЕ «ВОТ ТЕБЕ ИЗЛОЖЕНИЕ САМЫХ ГЛАВНЫХ ИДЕЙ...» А. С. Ассовская ОСКОЛКИ СТРАННОГО МИРА А. М. Портнов ГАММА-СИГНАЛЫ РУДЫ А. И. Кравцов ЖИЗНЬ ИЗ НЕФТИ ИЛИ НЕФТЬ ИЗ ЖИЗНИ? А. Гринберг САХАРОХИМИЯ — КОНКУРЕНТ НЕФТЕХИМИИ? «ПРОБЛЕМА» Р. Подольный ЧЕЛОВЕК — ДИТЯ ЗЕМЛИ Б. Е. Симкин ПОЧЕЧНЫЙ ЧАЙ Т. Перстенева, О. Ольгин ЧЕРНОСЛИВ А. А. Рожков ПРО БОЛЬШОГО ЕЛОВОГО УСАЧА А. Ю. Катков ГДЕ КЛЮЧ К АНАБИОЗУ ЙОГОВ? Б. Штерн ФОКУСНИКИ 3 9 18 22 2В 34 зв 47 51 54 56 66 75 78 88 t07 110 ПОСЛЕДНИЕ ИЗВЕСТИЯ ИНФОРМАЦИЯ НА ОБЛОЖКЕ — рисунок Ю. Ващеныо к статье «Человек - %)итя Земли». КЛУБ ЮНЫЙ ХИМИК 15 62 СТАТЬИ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ В 1976 г. 94 ~Г22 2
Ра-»мышг*"чя О научной методике Доктор технических наук А. А. АБРАМЗОН На протяжении человеческой истории рождались, претерпевали изменения и умирали многие истины. А общие методы познания мира оставались неизменными. В разное время господствовал тот или иной метод — в зависимости от развития науки, от объектов исследования. Сначала был стихийный эмпиризм, потом в науке преобладал дедуктивный метод — от древних греков до Декарта и Гассенди, затем не без влияния Бэкона и Ньютона вновь господствующее положение занял эмпирический подход. Ньютоновское «Hypotheses поп fingo» (гипотез не измышляю) ста- и >1 -4.7. f^Jf,
Ло девизом науки позапрошлого и прошлого столетий. Сперва при^ лежно изучить свойства вещей и установить эти свойства с помощью эксперимента, а затем уже медленно подойти к выдвижению гипотез, необходимых для объяснения свойств,— это положение, сформулированное Ньютоном, было в свое время канонизировано. Принцип хороший, только в науке единственных путей нет. То, что догматизм — враг науки, знают все. Тем удивительнее не от математиков, которым сам бог велел опираться на уравнения, а от физиков и химиков сплошь и рядом слышать: «Методика работы была неверна. Необходимо было написать основные уравнения и подтвердить их экспериментальными данными». Сегодня теоретический подход в моде. И ученые порой забывают, какое множество ошибок проистекло от нерационального использования этой методики в науке. Фейн- ман в своих знаменитых лекциях по физике утверждает: «Каждый, кто хочет всерьез анализировать свойства вещества, должен сначала написать основные уравнения и попытаться решить их, но каждого, кто начинал с этого, ждала неудача. Успех приходил лишь к тем, кто подходил к делу как физик: у этих людей сначала не было ничего, кроме грубой идеи, а затем они находили верное приближение». Другая крайность: исследователь пробует, как говорится, все, что под руку попадется. Этот способ научной работы именуется методом проб и ошибок, а на весьма распространенном сегодня научном жаргоне — методом тыка. Итак, три способа познать истину. Первый — решение основных уравнений, нахождение их граничных условий и сопоставление с экспериментом. Этот метод часто называют строгим, так как он исходит из известных предпосылок. Однако строгость его относительна, так как хорошо известно, насколько шатки иногда даже школьные истины... Видимо, истинно строго только то, что соответствует эксперименту. Второй метод: исследователь на основании интуиции и предыдущего опыта выдвигает гипотезу, которую затем проверяет, и в случае положительного результата строит теорию — математическую и логическую. Третий — метод проб и ошибок. У каждого из этих методов познания есть свои приверженцы, которые доказывают, что их путь в науке — лучший, самый прямой. По возрастающей сложности изучаемых объектов и, следовательно, по сложности их теории главные естественные науки можно, по-видимому, выстроить в такой ряд: физика — химия — биология. В самом деле, физика имеет дело с небольшим числом частиц, находящихся в атоме; химия — с частицами молекул или с небольшим числом реагирующих молекул; биология — с огромным числом частиц, составляющих клетку и целый организм. Если для многих частиц теория квантовой механики сталкивается с непреодолимыми трудностями, вследствие чего химическая теория развита слабо, то вполне понятно, что биология по сей день остается в основном наукой эмпирической. Ведь мы пока весьма далеки от решения таких уравнений, как уравнение Шредингера, для биологических систем. Можно утверждать: теоретическая физика значительно шагнула вперед вовсе не потому, что ученые интересуются физическими объектами больше, чем биологическими (скорее наоборот), а потому, что для более простых объектов легче создать более совершенную теорию. Здесь уместно вспомнить высказывание Дидро о том, что клетка капустного листа в миллион раз сложнее самой сложной машины. 4
Автор напоминает о сложности биологических систем и относительной простоте физических и химических объектов вовсе не затем, чтобы возвысить биологов и обидеть физиков и химиков. Особенности исследуемых объектов диктуют выбор метода познания. Замечено, что науки, сильно развитые и имеющие дело со сравнительно простыми объектами (механика, физика), часто используют «строгую» методику, и лишь когда сталкиваются с новыми явлениями, оперируют гипотезами. Несколько более сложная химия чаще и более плодотворно оперирует методом гипотез, хотя не гнушается и другими методами. Науки, изучающие весьма сложные объекты, применяют и метод проб и ошибок, и метод гипотез. Так дело обстоит сегодня, так было и прежде. При недостаточном уровне знаний метод проб и ошибок оказывался наиболее плодотворным. Даже в.математике многие основополагающие формулы были получены учеными Востока эмпирическим путем, а затем уже на их основе греческие математики создали основы теории. Аналогичная картина — в химии. Гипотезы и теории (если эти понятия применимы к алхимическим исходным предпосылкам) не давали алхимикам по сути дела ничего, кроме стимула в работе. Основной же позитивный результат этого периода — накопление фактов, на которых выросла современная химия. Разумеется, подход к исследованию зависит не только от сложности изучаемых объектов, но и от характера и темперамента самого ученого, от школы, к которой ученый принадлежит. К тому же все многообразие человеческих характеров трудно жестко и однозначно классифицировать, нельзя разложить по полочкам: первая методика хороша для исследователей первого, второго, n-го типов, вторая — для третьего, четвертого, i-того... и так далее. Однако в науковедении существуют такие классификации. Весьма удачную, например, прожившую почти век классификацию ученых дал Оствальд, разделив их по складу мышления и стилю работы на романтиков и классиков. К романтикам он относил Дэви Либиха, Жерара, к классикам — Гиббса, Гельмгольца, Майера. Классики, разрабатывающие вглубь какую-либо область науки, более тяготеют к «строгой» методике. Действительно, она хороша, когда основные, кардинальные вопросы уже решены, когда остается лишь углубить полученные знания. Романтики — первопроходцы в науке, они, как правило, не задерживаются долго в одной и той же области, а, исчерпав идеи, переходят в другую. Они чаще прибегают к гипотезам, к методу проб и ошибок. Естественно, что родившаяся гипотеза, часто нетривиальная, ложится в основу дальнейших исследований таких ученых, в чьей работе интуиция играет особую роль. Идя таким путем, легче ошибиться, но зато полученный результат бывает весьма значительным. Сам Оствальд писал, что есть и промежуточные типы исследователей, которых трудно отнести к тому или иному классу; иногда в различных своих исследованиях, в разные периоды жизни ученый проявляет наклонности то романтика, то классика. Очевидно, что Планка по его термодинамическим работам следует отнести к классикам, а при создании гипотезы квантов он проявил себя истинным романтиком. Для развития науки необходимы оба класса исследователей. Они дополняют друг друга, хотя не всегда добиваются взаимопонимания. В сегодняшней науке очевиден крен в сторону «строгих» методов. При этом исследователи, как правило, не учитывают ни особенностей объ- 5
ектов исследования, ни даже характера своей научной работы. Эта тенденция имеет, должно быть, глубокие исторические корни — восходит к пифагорейской школе. Но сами-то пифагорейцы в своих геометрических работах опирались на эмпирические знания и формулы, полученные геометрами Египта и Междуречья. Наши же современники нерецко устраивают математические «пляски» на пустом месте — без физического базиса. В физических и химических журналах встречаются математические статьи, в которых за обилием уравнений трудно рассмотреть физический смысл и сделать конструктивные выводы. Да и сам математический аппарат этих работ не содержит, как правило, ничего нового. Игра ума, хитроумное упражнение, но никак не научное исследование, выявляющее истину. Порою встречается и простая недобросовестность, сродни недобросовестности тех экспериментаторов, которые просто подтасовывают факты. Это, конечно, крайность. Но и добросовестные авторы «чисто математических» статей иногда забывают, что теория имеет право на существование лишь тогда, когда описывает не единичный факт, а всю совокупность фактов, относящихся к изучаемому явлению. «Опыт показывает, что самые значительные для человечества открытия в целом вытекали из исследований, которые имели единственную цель: обогатить наше знание о природных процессах», — говорил Резерфорд. А не расширять личный список публикаций, добавим мы. Никто не станет отрицать важную роль математики в развитии естественных наук — это было бы просто нелепостью,— но отводить ей доминантную роль тоже ошибочно. Песня о том, что наш век — век математики, так же стара, как разговоры о молодежи, которая теперь не та. Оба эти мнения бытуют по крайней мере со времен Платона. Математика — метод обработки накопленных фактов, математика — язык точных наук. Несомненно! Но никак не цель познания, не вершина естественных наук. Математика и естественные науки должны развиваться гармонично, взаимно дополняя друг друга. Вот пример диалектического развития естественнонаучных представлений, пример взаимодействия математики и естественных наук.-В начале XIX века господствовали представления о магнитных силах дальнодействия, развитые плеядой великих математиков — Лапласом, Ампером, Вебером. Эта теория была превосходно математизирована, однако она оказалась дворцом, построенным на песке, который рухнул от простых и наглядных фактов, полученных Фарадеем. На прочном фундаменте теории близкодействия, который, не прибегая к математическим методам, заложил Фарадей, теоретик Максвелл построил изящный и строгий математический аппарат, существующий по сей день. Величие теоретика-естествоиспытателя не в громоздкости написанных формул, а в истине, которая за ними кроется. Недаром ученики говорили о Нильсе Боре: учитель знает два математических соотношения—«примерно равно»и «больше чем». Не стоит абсолютизировать какой- либо один метод познания. Все они и каждый из них нужны, чтобы изучать окружающий мир глубже и шире, идти к намеченной цели самым коротким и самым убедительным путем. И нужно сознательно подходить к оценке своих наклонностей в науке, к выбору метода. А для дальнейшего развития науки в общем-то безразлично, по какой методике получено новое знание. 6
Бюджет времени: планирование и учет Это — фрагменты неопубликованной рукописи одного из интереснейших отечественных испытателей природы — биолога, профессора Александра Александровича Любищева A890—1972). Коллеги Любищева знали его печатные работы, которые впоследствии оказались как бы надводной частью огромного айсберга. В колоссальном его архиве, переданном теперь Академии наук, было обнаружено более трехсот ненапечатанных статей по общей биологии и по прикладной энтомологии, по математической статистике и по теории эволюции, по философии, по истории и литературе объемом свыше 10 тысяч страниц, а сверх этого 56 томов конспектов и критических заметок и, наконец, около 4,5 тысяч писем. В одной из статей памяти Любищева справедливо сказано, что его переписка «когда-нибудь окажется бесценной для истории науки XX века». С Любищевым переписывались знаменитые биологи Л. С. Берг, Н. И. Вавилов, И И. Шмаль- га узен. Б. Л. Астауров. В. А. Энгельгардт, фишки И. Е. Тамм и Я- И. Френкель, математики А. А. Ляпунов, А. Д. Александров, Ю. В. Линник. Что привлекало множество столь несходных по своим научным и жизненным интересам людей к «провинциальному профессору», как шутливо называл себя он сам? (Последние 20 лет жизни Александр Александрович жил на пенсии в Ульяновске.) Что заставило романиста Даниила Гранина вдруг написать неожиданную для его манеры документальную повесть о Любищеве «Эта странная жизнь»? 7
Конечно, не те конкретные исследования Любшцева, прочтя которые можно сказать, что их автор установил такие- то и такие-то факты и закономерности в морфологии и систематике насекомых. Притягивала его личность. Оригинальность мысли. Принципы его подхода к оценке конкретной работы, и целого направления науки, и к самой философии естествознания. Любищев, посмеиваясь, часто говорил о «гене дискутиз- ма», в нем сидевшем. И работы, и замыслы его были спорны. Чуть ли не со студенчества, еще в предреволюционные годы, он мечтал найти для всего многообразия живых изменяющихся форм систему, аналогичную периодической системе Менделеева, благодаря которой по немногим параметрам можно было бы вывести свойства всех «элементов» живого мира и «поверить алгеброй» гармонию природы. Заметим при этом, что его не удовлетворяло дарвинистское представление о том, что эволюцию определяют слепые силы естественного отбора, эта великая «игра случая», и ему хотелось отыскать внутреннюю гармонию эволюции. В другой голове такая идея легко бы сделалась безумной без кавычек. У Любищева она обрела тот отличный творческий смысл, какой ощущают в крылатом изречении о таких идеях истинные ученые, потому что он не видел для себя иной опоры, чем знание и творчество исследователя. И в своем поиске аргументов для спора Любищев шел через обогащение себя новыми и новыми знаниями физики, математики, философии. Он не создал задуманной «периодической системы», но он оказался поистине гениальным научным критиком — в высоком изначальном смысле слова «критика», что подразумевает не хулу, а вдумчивое проникновение в истоки позитивных взглядов, в истоки неизбежных недомолвок и даже заблуждений, которые неизбежны в эволюционной теории, как и во всякой другой непрерывно развивающейся области знания. И поэтому многие его работы, будучи критическими, подсказывают исследователям эволюционного процесса новые линии поисков. По в его творчестве была еще одна очень важная сторона, которая привлекла к себе внимание тех, кто знал Александра Александровича. Это - сама система работы, ее планирование и ее организация, позволившие ученому достичь колоссальной, всех изумлявшей продуктивности, система, испытанная в течение 56 лет напряженной творческой жизни. Этой системе А. А. Любищев посвятил работу «Руководство по организации и обработке наблюдений по зоологии», из которой и взяты предлагаемые фрагменты (она написана в конце 40-х годов). То, о чем он в ней писал, по-видимому, важно не только для биологов, но и для любых исследователей, для молодых в первую очередь. Слепо копировать ее, конечно, бесполезно. Зато полезно усвоить ее принципы и найти им применение по особенностям своей натуры и жизненного уклада. Кандидат биологических наук М. Д. ГОЛУБОВСКИЙ 8
А. А. ЛЮБИЩЕВ «Такая добровольная каторга» ...Моя система пригодна для тех, кто в известной степени сходен со мной по следую- щим признакам: главный интерес в жизни научная работа, не профессия, а основное содержание; большие поставленные перед собой задачи, требующие разносторонних знаний; с возрастом не сужение интересов, а наоборот, все продолжающееся расширение (в молодости я был очень узким человеком, совершенным нигилистом в отношении искусства, философии, занимался с 13 лет преимущественно энтомологией и зоологией). Для лиц, не имеющих этих признаков, моя система или не нужна, или неприемлема психологически... Моя система родственна тому движению, которое довольно бурно развивалось в 20-х годах («Лига времени»), но которое отцвело, не успев расцвести. Неудача объясняет ся рядом причин: велась эта работа в по рядке кампанейщины, проводилась людьми, не имеющими никакого личного опыта, и, наконец, была уравниловка в отношении точности учета всех разделов времени. Последнее приводило к крайнему напряжению, невыносимому на сколько-нибудь заметном отрезке времени. Ввиду субъективности моей системы, изложение носит в основном автобиографический характер I1ачал я вести учет своего времени с I/I 1916 г. и с тех пор веду его ре гулярно, записываю все, что мной сделано. Часть моих записей пропала, у меня сохранились записи с 1937 г. по настоящий день. За 12 лет A937 1948 гг.) краткие записи составляют два тома. Обычно я записываю в записной книжке все, что мной проделано за день, а потом перепечатываю на машинке. Моя система является оригинальной, так как из всех моих многочисленных знакомых я не знаю никого, кто бы такой системой учета пользовался. Один из моих друзей как-то сказал мне: «Какой смысл себя обрекать на добровольную каторгу!», но я к этой системе привык и без этой системы и работать не могу. Причины, которые заставили меня прибегнуть к этой системе, являются в значительной мере индивидуальными. Во-первых, это то, что я с довольно раннего возраста интересовался разнообразными вопросами, и по сегодняшний день у меня интересы не снижаются, а расширяются, и, естественно, для того, чтобы уложиться, мне пришлось заняться планированием моей работы. Я лу маю, что этой индивидуальной чертой обладают многие. В прежнее время господствующим типом ученого был узкий специалист, и мы знаем, что большинство ученых работали без системы учета и достигли крупных результатов. Сейчас дело изменилось. Разнообразные отрасли пауки связаны между собой, сейчас ставится упор на создание гармонически развитого человека, а не на узкого человека, человека, имеющего понятие о философии и о науках, смежных с его основной специальностью. В то время люди разносторонне развитые не были типичными, а сейчас они должны быть типичными. Поэтом\ я считаю себя вправе изложить свою систему, поскольку она может помочь молодым работникам в планировании их работы. Я не считаю обязательным ее применение, по кто ею интересуется, тот может попробовать ее применить. ...С I января 1916 г. я стал записывать с разной степенью точности весь результат каждого дня, не делая исключений и для выходных дней. Я пишу время начала данной работы и время окончания ее, причем пишу с точностью до 5 минут. Всякие перерывы в работе я выключаю, я подсчитываю время нетто. ...Часто лют говорят, что они работают по 14 15 часов. Может быть, такие люди и существуют, по мне не удавалось столько проработать с учетом времени нет то. Рекорд продолжительности моей научной работы II часов 30 мин. Обычно я бываю доволен, когда проработаю нетто 7 8 часов. Самый рекордный месяц у меня был в июле 1937 г.. когда я за один месяц проработал 316 часов, т. е. в среднем по 7 ч. нетто, Если время нетто перевести на время брутто, то надо прибавить процентов 25- 9
30. Постепенно я совершенствовал свои учет и в конце концов пришел к той системе, которая имеется сейчас. ...В принципе моя система заключается в следующем. Составляю план работы, веду учет времени, т. е. контроль выполнения плана... Основное в каждом планировании — это контроль за выполнением плана. Часто планируют научную работу, но контроль за выполнением научной работы порой отсутствует. Далеко не всегда удается план выполнить полностью, но иногда удается и перевыполнить. Каковы принципы такого планирования и учета? 1. Точность учета работы должна соответствовать качеству данной работы. 2. Работу надо распределить так, чтобы на каждую работу использовать время соответствующей квалификации. 3. Использовать «отбросы времени». 4. Постоянно тренироваться в смысле повышения организации труда. Что касается общего планирования, то при планировании учитывается прошлый опыт, и точность учета соответствует степени использованного времени. Поясню это. В «Лиге времени» был крупный дефект, заключавшийся в следующем. Там все времяпрепровождение подсчитывалось с одинаковой точностью: столько-то времени на сон, столько-то на еду, столько-то — на одевание, столько-го — на научную работу и т. д. Этого делать не следовало. Естественно, что каждый человек должен спать каждый день, должен есть, т. е. он тратит время на стандартное времяпрепровождение. Опыт работы показывает, что примерно 12—13 ч. брутто можно использовать на нестандартные способы времяпрепровождения: на работу служебную, работу научную, работу общественную, на развлечения и т. д. Поэтому я строю план распределения времени с точностью до половины вечернего эквивалента (это мой термин). Мы знаем, что существуют три отрезка активного времени: утро, день, вечер. В этих отрезках времени, называемых вечерними эквивалентами, я и распределяю свое время. Научная работа в прямом ее смысле учитывается по пяти разделам с точностью до 5 мин... При составлении годовых и месячных планов приходится руководствоваться накопленным опытом. Например, я планирую прочесть такую-то книгу. По старому опыту я знаю, что в час я прочитываю 20—30 стра ниц. На основании старого опыта я и планирую. Напротив, по математике я планирую прочитать 4 -5 стр. в час, а иногда и меньше страниц. ...При серьезном отношении к делу обычно отклонение фактически проработанного времени от намеченного бывает в 10%. Часто бывает, что не удается проработать на- меченное количество книг, создается большая задолженность. Часто появляются новые интересы, а потому задолженность бывает велика и скоро ликвидировать ее невозможно, а потому имеет место невыполнение плана. Бывает невыполнение плана по причине временного упадка работоспособности. Бывают внешние причины невыполнения плана, но во всяком случае мне ясно, что планировать свою работу необходимо, и я думаю, что многое из того, чего я достиг, объясняется моей системой. Приведу примеры учета времени из собственной практики. В 1925 г. в мае месяце был произведен тщательный автохронометраж всего времени, и результат оказался следующий: 1) прямая педагогическая работа (лекции, семинары) 20 ч- 10 м. 2) подготовка к педагогической работе 12 ч. 15 м. 3) участие в комиссиях и совещаниях, непосредственно связанных с педагогической работой 13 ч- 40 м. 4) экзамены, зачеты и проверка письменных работ 13 ч. 45 м. 5) административная работа (зам. декана педфака и учен, секретарь Биологического института) 80 ч. 40 м. 6) чтение научной литературы и подготовка научных работ 66 ч. 50 м. 7) служебные переезды и переходы 48 ч. 15 м- ю
8) профессиональная и общественная работа 36 ч. 50 м. 9) научные общества 6 ч. 05 м. 10) сон 249 ч. 55 м. 11) отдых и культурные развлечения (театры, кино, лекции, экскурсии) 54 ч- 05 м. 12) принятие пищи 58 ч. 30 м. 13) домашние дела, общение с людьми и пр. непредвиденные формы затраты времени 87 ч Всего 748 ч. 00 м. Такой учет с одинаковой степенью точности всего времени крайне утомителен, и я его проделал только раз, за один месяц. Пример более грубого учета привожу за июль 1937 г., причем не скрою, что это бы.1 самый продуктивный месяц за все время учета с I января 1916 г. Грубый учет велся в «вечерних эквивалентах» (один день равен трем вечерним эквивалентам). Основная научная работа Экология и прикладная биология Систематическая энтомология Организационная работа Зоологич. институт АН УССР (администратор) ВИЗРА (Всесоюзный институт защиты растений) и проч. Общение с людьми Развлечение (кино) Намечено по плану 10,0 21,5 23,5 1,0 4.0 9,0 7,0 1.0 Выполнено 11,0 25,5 29,0 1,0 3.0 2,5 6,5 0,5 Передвижение 8,0 8,5 Домашние дела 4,0 2,5 Отдых и купанье A8 раз, большей частью попутно) Резерв (непредвиденное) Всего 3,0 1,0 93,0 3,0 — 93,0 Первые четыре раздела составляют учитываемую работу 1-й категории и дают 56,0 веч. эквивалентов (или 182 ч.) по плану, фактически 66,5 веч. эквивал., или 216 ч... Из этой общей работы проделано в отбросах времени (трамваи, пароходы, поезда и т. д.): Математическая статистика Научная литература Попутные экскурсии 17 ч. 50 м. 7 ч. 45 м. 3 ч. 55 м. Всего 29 ч. 30 м. Кроме того, проделана учитываемая работа 2-й категории: чтение беллетристики (англ.: Твэн и Пелсон) 5 ч. 45 м. В качестве примера годового плана и отчета приведу вкратце таковой за 1949 г., являющийся н общем тоже удачным годом. Грубое распределен ие времен и (в вечери и х эквивалентах): Учитываемая работа 1 категории Научное общение (общества и пр.) Общественная работа Служба в Кир г. филиале АН СССР Проч. служба, попу л. и пр. Общение с людьми Намечено по плану 465 15 15 130 30 180 —i Выполнено 477,0 13,0 9,0 91,5 - 169,0 Передвижение 110 104,0 и
Развлечения A опера, 2 балета , 3 оперетк и, 7 драм, L1 концертов и проч., 47 кино) Домашние дела Отдых и беллетристика Резерв (болезнь, лечение и пр.) Всего Прочитано книг за По осн. научной работе По экологии и прикл. биологии Общеобразовательных Беллетристика По и 3000 1000 2000 8000 35 15,5 50 54 45 90,5 30 41.5 1095 1095 1949 г. лану Фактически стр. 2288 стр. » 325 » » 1789 » » 9538 » Всего 14000 » 13940 » Работы не прочитанные, а только про смотренные, учитывались только по времени в отделе библиографии. Те же книги по языку, на котором написаны: 1 Ьшечено Фяктичс ски На русском языке 8500 стр. II57I стр. На французском языке На английском языке На немецком языке 3000 » 1500 » 1000 » i960 » 409 » — Всего 14 000 » 13 940 » ...Имеющееся время должно быть распределено так, чтобы качество времени соответствовало качеству работы. Что это значит? Например, дома тратится время на чтение художественной литературы Никто не говорит, что не нужно читать художественную литературу, но ее надо читать тогда. когда невозможно заниматься более интенсивно. А дома, за с голом, чем можно заняться? Проработкой книг в форме рефератов и конспектов, монтировкой и определением насекомых ведь иначе как за столом вы этим делом заниматься не можете. Читать легкую литературу, в частности иностранную в целях изучения иностранного языка, можно в любых условиях. После окончания университета мне часто приходилось ездить на трамваях, бывать в командировках. Время, потраченное на поездки, по моей классификации считалось «отбросом времени», и я старался его максимально использовать. Я знаю очень прилично три языка: французский, немецкий и английский. Я читаю на этих языках свободно и могу сразу переводить без словаря, и знаю я их новее не потому, что у меня какие-то особенные способности к ним, у меня сохранитнсь аттестационные ведомости за реальное училище, в котором я учился, и там по немецкому языку у меня есть тройки, четверки, и только в последних классах я имел пятерки. Когда я окончил училище, то я немецкую грамматику знал хорошо, но читать без словаря не мог Я начал изучать язык, пользуясь немецким определителем насекомых. Что касается английского языка, то я могу сказать, выражаясь образно: на метные деньги учен. В университете я слушал лекции по 2 часа в педелю, потом я дна лета занимался самостоятельно по книгаvi со словарем, затем стал читать английскую литературу в трам пае п постепенно переключился на более квалифицированные виды работы. В Ленинграде мне приходилось ездить на работу далеко, около часа приходилось ехать па трамвае, и я это время использовал для чтения иностранной литературы. Французский язык я, правда, знал с детства... Таким образом, языки я почти целиком изучал па железных дорогах, в трамваях, и очередях, в ожидании приема у врача и г. л. Начал заниматься я, например, английским языком с 1907 г и за 30 лет очень пополнил iaiiac слон, ознакомился с французской, немецкой н английской литературой н сейчас могу читать любое произведение. Несмотря на мой тефект в произношении, я в Ленинграде в 1934 36 гг был переводчиком приезжающих иностранных ученых- биологов. Я справлялся хорошо с переводом потому, что у меня был большой запас слов, и потому, что у меня не было ложно 12
го самолюбия (что япляется крупным дефектом). Один мой приятель, который часто бывал за границей, терялся, когда его сразу не понимали. Я же, если меня не понимали, повторял два-три раза, и в конце концов меня понимали. Надо более спокойно относиться к временным неудачам, не следует иметь ложного самолюбия. Каждому научному работнику необходимо делать большой упор на изучение иностранных языков. Сейчас изучению иностранных языков придается большое значение; открываются факультеты иностранных языков и проводятся другие мероприятия. В «Вестнике высшей школы» я недавно прочел о неутверждении в звании кандидата наук одного диссертанта, и в числе причин неутверждения было указано неиспользование иностранной литературы. Сейчас правильно указывается, что борьба с низкопоклонством перед заграницей не означает игнорирование изучения иностранной литературы. Итак, необходимо «отбросы времени» использовать в максимальной степени для изучения иностранных языков. Привычка использования отбросов времени дает возможность использовать его все более квалифицированно: начать надо с чтения беллетристики, исторических и других произведений. Постепенно начинаешь, даже в пределах «отбросов времени», делать все более н более квалифицированную работу... Когда я работал в ВИЗРе, мне приходилось часто бывать в командировках. Обычно в поезд я забирал определенное количество книг, если командировка предполагалась быть длительной, то я посылал в определенный пункт посылку с книгами. Количество книг, бравшихся с собой, исчислялось исходя из прошлого опыта. Как распределялось чтение книг в течение дня? С утра, когда голова свежая, я бе- р\ серьезную литературу (по философии, по математике). Когда я проработаю полтора- два часа, я перехожу к более легкому чтению - - историческому или биологическому тексту. Когда голова устает, то берешь беллетристику. Какие преимущества дает чтение в дороге? Во-первых, не чувствуешь неудобства в дороге, легко с ним миришься; во-вторых, нервная система находится в лучшем состоянии, чем в других условиях. Для трамваев у меня тоже не одна книжка, а две или три. Если едешь с какого-либо конечного пункта (напр., в Ленинграде), то можно сидеть, следовательно, можно не только читать, но и писать. Когда же едешь в переполненном трамвае, а иногда и висишь, то тут нужна небольшая книжечка и более легкая для чтения. Сейчас в Ленинграде много народу читает в трамваях. Вот как можно использовать много времени из того, которое обычно пропадает. Па заседаниях я занимался зачастую решением задач, причем без ущерба для моей деятельности как члена заседания. Сначала мое поведение вызывало протест, а потом, видя мою активность как члена заседания (реплики, выступления), перестали протестовать. Использование «отбросов времени» важно потому, что времени не хватает, а тем самым вы можете поддерживать разносторонность ваших интересов. В провинции нет таких больших библиотек, как в Москве и Ленинграде, но когда у вас разнообразные интересы, то вы всегда, даже в небольшой районной библиотеке, найдете для себя много интересного. Если человек я в ляется узким специалистом, то для него необходимо существование в больших городах, но пребывание в большом городе, хотя к этому очень многие стремятся, вовсе не является обязательным условием для умственного развития, тем более, что жители больших городов зачастую все возможности большого города не используют. В качестве «отбросов времени» можно считать пешее хождение... Я считаю, что на расстояние 2—3 километра нерентабельно ехать на трамвае. При поездке на трамвае на такое расстояние вы много времени не сэкономите. Максимум, что вы можете сэкономить, 5- 7 минут, учитывая ожидание трамвая, но зато вы рискуете потерей здоровья при этом ожидании, а кроме того, не используете времени-для упражнения ваших ног... ...Теперь относительно разнообразия своей работы. Разнообразие работы также является важным гигиеническим приемом. 13
Я был знаком с одним профессором механики в Баку, который в качестве отдыха изучал языки. Очевидно, эти дпа раздела науки Kah-то разобщены в нашем мозгу. Мой приятель знал много европейских языков, а за 8 лет изучил 5 языков: тюркский, грузинский (составил словарь), армянский, арабский и персидский. И все это в порядке отдыха. А это не был крупный ученый. Он был просто человек очень высокой культуры, который использовал все свое свободное время на изучение языков. Гаусс в порядке отдыха изучил русский язык н читал Лобачевского на русском языке. Занятия систематикой также можно рекомендовать молодым биологам... Этой работой не обязательно заниматься как основной работой. Эти занятия имеют огромное значение как форма культурного отдыха, и очень многие крупные специалисты-систематики не являлись профессиональными учеными. Специалист по хищникам был нотариус в Австрии, систематикой занимались инженеры, офицеры, аббаты. У меня есть знакомый судья, который, приходя домой, ежедневно занимается божьими коровками; он написал большую монографию, у него масса рисунков, и он сам говорит, что для него эта форма деятельности является великолепнейшей формой отдыха. Есть люди, которые собирают для отдыха марки, спичечные коробки. Ничего плохого в этом нет, но этим они никакого вклада в науку не делают, а когда вы занимаетесь насекомыми или другими объектами природы, то вы можете внести вклад в науку, от изучения местной фауны до участия, например, в издании АН СССР «Фауна СССР». Почему прозевали во Франции появление колорадского жука? Очевидно, потому, что энтомологи были на фронте. Поэтому наличие большого количества дюбителей-системати- ков является очень важным государственным делом. Я сам занимаюсь систематикой глубже, чем обычные систематики, и для меня эти занятия очень полезны, они действуют очень благотворно на мою нервную систему. Моя система способствует повышению продуктивности работы и вместе с тем являет ся прекрасным эквивалентом санатория... 14 Я уже указывал вам, что путем постоянной тренировки вы значительно увеличите свою работоспособность и потому я рекомендую попытаться применить эту систему в порядке опыта. Каковы достоинства этой системы? 1. Повышение эффективности. Это иллюстрация к словам поэта: «Ты сам свой высший суд». Она приучает к точному учету всего того, что проделано, и к самоконтролю. 2. Полезно отражается на здоровье, избавляет от скуки, от возможности говорить, что «делать нечего». 3. Самокритика, самопониманне увеличивается тогда, когда вы видите, насколько вы правильно используете любое время. Правда, дефектом моей работы является то, что от учета времени несколько страдают окружающие, так как они чувствуют, что каждое отвлечение от занятий учитывается. Но постепенно и к этому все привыкают. Я для себя этой тяжести не ощущаю, напротив, когда я не впишу данные о проделанном, то я не удовлетворен...
последние известия Когда мышца не устает Определены условия, при иоторых мышца может работать неопределенно долго, не утомляясь. Усталость представляется неизбежным злом: когда мы работаем физически, наши мышцы сначала сокращаются легко и ритмично, потом в них начинают накапливаться продукты обмена — главным образом, молочная кислота,— сила сокращений постепенно спадает и, наконец, сходит на нет. Чтобы мышцы вновь приобрели способность активно сокращаться, им надо дать более или менее длительный отдых. Однако длительность работы и отдыха может весьма сильно варьироваться. В то время как нетренированный человек быстро устает и ему нужно много времени, чтобы восстановить прежнюю работоспособность, опытный спортсмен может длительное время выдерживать большую физическую нагрузку и быстро восстанавливать силы. Более того, наблюдались случаи, когда мышцы оказывались способными работать неограниченно долго, не требуя никакого отдыха, а при некоторых заболеваниях могут длительное время находиться в постоянно напряженном состоянии. Почему такое возможно — непонятно; не были известны даже условия, при которых работающая мышца не устает. Эти условия удалось выявить сотруднику Института медицинских проблем физической культуры Министерства здравоохранения УССР В. П. Замостьяну («Физиологический журнал СССР», 1976, т. LXII, № 1). При малой частоте раздражений C герца) короткими электрическими импульсами мышца периодически сокращалась и расслаблялась на протяжении 90 часов (продолжительность эксперимента ограничивалась лишь жизнеспособностью подопытных животных); при большей частоте отдельные сокращения сливались, и мышца оставалась в постоянно напряженном состоянии. Но при частоте импульсов, превышающей 40 герц, мышца быстро утомлялась и переставала работать; то же самое происходило и в том случае, если сила сокращений была больше 0,15—0,20 максимально возможной. Иначе говоря, мышца практически не устает, если она работает в одну пятую — одну шестую полной силы, и если между отдельными сокращениями есть короткие, не менее 25 мсек, промежутки отдыха. Это интересное наблюдение еще раз свидетельствует о том, что потенциальные возможности живых организмов — в том числе и организма человека — раскрыты далеко не до конца. Ведь мы чувствуем накапливающуюся усталость даже тогда, когда совершаем и совсем легкую работу. Может быть, это происходит лишь потому, что мы не знаем, что не обязательно должны уставать? М. БАТАРЦЕВ 15
Волокна прочнее стали Теоретические расчеты показывают, что прочность конструкционных материалов может вырасти во много раз, если им придать идеальную кристаллическую структуру. Однако получить такие материалы оказалось непросто: по мере роста кристаллов в них неизбежно появляются дефекты. В результате долгое время удавалось получать лишь сверхпрочные «усы» (или «вискерсы»), крошечные кристаллики, способные служить только для армирования обычных материалов — металлов, полимеров. Однако недавно японский химик Сейси Ядзима нашел метод получения сверхпрочных волокон значительной длины из карбида кремния («Nature», 1976, т. 260, № 5546). Он как бы вывернул наизнанку обычный метод органического синтеза: если все усилия химиков-синтетиков сводятся к тому, чтобы получать из неорганических соединений органические, то Ядзима поступил наоборот: из органических веществ он стал получать неорганические. Сначала был синтезирован аналог циклогексана, у которого в ядре вместо атомов углерода находятся атомы кремния; это вещество нагреванием в автоклаве удалось превратить в полимер с молекулярным весом около 1500, из которого были изготовлены тонкие волокна. Затем эти волокна подвергались пиролизу в вакууме при 800— 1300°С, в результате чего кремнийорганический полимер превращалс я в р-форму карбида кремни я с микрокристалликами, ориентированными вдоль волокон. Эти волокна (диаметром примерно 10—20 мкм) продемонстрировали прекрасные механические свойства: их прочность на разрыв в полтора раза превышала прочность лучших сортов стали. Причем в отличие от карбидных «усов», полученных ранее, волокна обладают и повышенной термостойкостью — они, например, не теряют прочности при длительном нагревании до 1200°С. Видимо, используя этот прием, удастся получать и другие неорганические материалы высокой прочности. В. БАТРАКОВ Где начинается старость? Что стареет в клетке: ядро или цитоплазма? На этот вопрос попытались ответить американские исследователи Л. Хайфлик и В. Райт. Читатели нашего журнала знакомы с работами Хайфлика (см. «Химию и жизнь», 1973, № 4). В 1961 г. этот биолог обнаружил, что стареет не только весь организм в целом, но и каждая отдельная его клетка. Л. Хайфлик показал, что продолжительность жизни клеток человека вне организма ограничена примерно 50 (±10) поколениями. Позднее пределы жизни in 16
vitro были установлены и для клеток других видов. Предпринимались попытки установить зависимость между возрастом донора и тем, сколько времени его клетки живут вне организма. Однако основной вопрос: почему гибнет клетка? — так и остался без ответа, хоть гипотез было высказано много. Все эти гипотезы можно разделить на две большие группы. Согласно первой группе, в клетке стареет ядро. Согласно второй, в старении участвует и цитоплазма. Эти идеи и решили проверить Л. Хайфлик и В. Райт. Предварительная информация об их опытах уже появилась "Experimental Cell Research", т. 96, 1975, стр. 113), а полный отчет, как сообщают, находится сейчас в печати. Было решено попытаться омолодить старую клетку, впрыснув ей «молодую» цитоплазму. Для этого брали лишенные ядер клетки (цитопласты) и сливали их с целыми клетками (см. «Химию и жизнь», 1975, № 3). Хайфлик и Райт проводили опыты на фибробластах (клетках соединительной ткани). В ходе опытов сливали «старые» цитопласты с «молодыми» клетками; «молодые» цитопласты со «старыми» клетками, а также «молодые» с «молодыми» и «старые» со «старыми». Последние два варианта показали, что сам процесс слияния не влияет на продолжительность жизни образующихся клеток: в'обоих случаях клетки проходили положенное им число делений и затем гибли. Еще одна тонкость эксперимента состояла в том, чтобы избавиться от неслившихся клеток, которые могли вносить большую ошибку в результаты опытов. Для этого перед слиянием целые клетки обрабатывали химическими веществами, отравляющими цитоплазму. Если в клетку при слиянии не попадала свежая неотравленная цитоплазма, то такая клетка, естественно, гибла. Сами же цитопласты вообще не размножались и со временем гибли. Таким образом, оставались только клетки, в цитоплазме которых имелись и старые и молодые компоненты. Измеряя продолжительность последующей жизни слившихся клеток, авторы пришли к заключению, что добавление «молодой» цитоплазмы не увеличивает продолжительность жизни «старых» клеток и, наоборот, «старая» цитоплазма не старит «молодой» клетки. Следовательно, «возраст» цитоплазмы не определяет, по-видимому, «возраста» всей клетки (т. е. не предрешает, сколько раз ей еще предстоит разделиться, прежде чем погибнуть). И хотя авторы указывают на предварительный характер полученных результатов, они склоняются к мысли, что «стареет» в клетке все-таки ядро. Л. МИШИНА 17
Li ГДР-СССР: кооперация в науке и практике два интервью В 1971 году страны СЭВ приняли дат го- временную программу социалистической экономической интеграции, цель которой заключается в том, чтобы совместно и для общей пользы осваивать природные ресурсы, совместно строить крупные промышленные комплексы, рассчитанные на удовлетворение нужд всех участников содружества, на многие годы вперед планировать кооперацию между предприятиями и целыми отраслями промышленности. Иначе говоря, это программа разделения труда между государствами с одной социальной системой; программа, которая должна повысить эффективность общественного труда, повысить благосостояние народа. Одна из стран СЭВ, принимающих участие в этой программе, — Германская Демократическая Республика. Значительная доля нефти, необходимой химической промышленности ГДР, поступает из СССР по нефтепроводу «Дружба»; химики ГДР принимают участие в проектировании предприятий, строящихся в СССР; развивается сотрудничество и в области науки и технологии исследователи обеих стран принимают участие в совместных разработках, обмениваются полученной информацией ИНТЕРВЬЮ ПЕРВОЕ, С ДИРЕКТОРОМ ЦЕНТРАЛЬНОГО ИНСТИТУТА ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ АН ГДР ПРОФЕССОРОМ ЗИГФРИДОМ НОВАКОМ (БЕРЛИН) Сейчас перед наукой Советского Союза, в том числе и перед химической, поставлена важная задача: повысить практическую эффективность фундаментальных исследований, ускорить внедрение в производство научных достижений. Приходится ли решать подобную задачу ученым ГДР? У нас проблема связи науки с производством была несколько иной. А именно: нам пришлось добиваться не повышения эффективности фундаментальных исследований, а повышения их удельного веса. Современные научные исследования и фундаментальные, и прикладные — требуют солидной финансовой поддержки. Поэтому естественно, что наука наших стран находится в различном положении: если СССР располагает достаточными средствами, чтобы финансировать широкие фундаментальные исследования, а затем требовать от них практической отдачи, то до недавнего времени в ГДР финансировались в основном сугубо прикладные работы, а на фундаментальные исследования средства практически не отпускались. Это происходило по той причине, что бюджет исследовательских учреждений почти целиком основывался на средствах, отпускаемых 18
промышленностью, а предприятия, конеччо, финансировали конкретные задания. Время показало, однако, что такой порядок финансирования науки себя не оправдывает. Ведь решая даже узко прикладную задачу, ученому неизбежно приходится сталкиваться с более или менее сложными фундаментальными проблемами, ие решив которые, он не может двигаться дальше. Поэтому примерно два года назад представители академических институтов, высших учебных заведений и промышленных исследовательских лабораторий совместно разработали программу фундаментальных работ в области химических наук — неорганической и органической химии, физхимии, химии высокомолекулярных соединений. В результате мы получили возможность занижаться не только конкретными разработками, но и фундаментальными исследованиями. Сейчас 60 процентов нашего бюджета составляют ассигнования от промышленности, за счет которых мы решаем конкретные практические задачи и производим сопутствующие фундаментальные исследования; остальные 40 процентов нам дает государство, причем большая часть этой суммы расходуется на плановые исследования, а часть — на поисковые работы. Теперь получается так: если есть интересная научная идея, мы имеем возможность ею заниматься; если она дает положительный результат, мы имеем возможность продолжить исследование, включив тему в план; если же конечный результат оказывается практически ценным, мы имеем возможность его реализовать. Реализация исследования, выполненного по прямому заданию промышленности, естественно, не может вызвать особых трудностей. Однако обычно бывает очень трудно заинтересовать промышленность результатами принципиально новой работы. Приходится ли вам сталкиваться с подобными затруднениями? Промышленность, конечно, больше всего интересуется результатами тех работ, которые она финансирует. хотя бы потому, что нужно дать отчет, на что потрачены средства. Также не удивительно, что результаты наших поисковых исследований не всегда могут заинтересовать производственников. Однако все существенно упрощается, если план фундаментальных исследований согласован с планом исследований в промышленности: в этом случае новое воспринимается практикой гораздо легче. Кроме того, многое зависит и от самих ученых. Одну н ту же сугубо научную проблему можно решать, изучая разные модели. Можно, скажем, изучить механизм и кинетику гидрирования углеводородов на примере этилена; но результаты такого исследования, какую бы высокую научную ценность они ни имели, практике не нужны. Вместе с тем, делая ту же самую работу, можно подобрать модель, которая для практики представляет интерес, — скажем, бензол. В этом случае уже можно говорить о возможности промышленной реализации результатов. И еще одно обстоятельство: если ученый получает хороший результат в полулитровой колбе, производству это еще ничего не дает: чтобы новый процесс можно было технологически оформить, нужно получить еше массу дополнительной информации на укрупненных установках. Естественно, что ответственность за внедрение лежит не только на ученых, которые обязаны доводить свои исследования до такой стадии, когда они могут быть восприняты производством. Ответственность должны нести и сами предприятия: они, например, должны иметь- оборудование, необходимое для укрупненных испытаний. При такой постановке дела уже нельзя говорить о противоречии между прогрессивной наукой и консервативным производством, а можно говорить лишь о разделении труда, что совершенно естественно. В наше время разделение труда приобретает все более глубокий характер. В частности, сейчас мы говорим о разделении труда между странами в рамках социалистического содружества. Какое участие в этом процессе принимают химики ГДР? Главное затруднение, которое мы испытываем с внедрением в практику результатов научных исследований, связано с недостаточной мощностью нашего химического машиностроения. Только из-за этого меж ту завершением исследования н началом массового производства по новой технологии проходит 6—7 лет. Иное дело, когда в выпуске той или иной крупнотоннажной продукции заннтересова- 19
ны наши партнеры по СЭВ. Тогда мы имеем возможность распределить обязанности и объединенными усилиями решить задачу. Taw, например, была создана высокопроизводительная установка для получения полиэтилена в Новополоцке - в ее создании принимали участие ученые ГДР. Социалистическая кооперация и интеграция касается и самой науки. Мы тесно сотрудничаем со многими научно-исследовательскими институтами советской Академии наук, например с Институтом органической химии, Институтом элементоорганических соединений, Институтом нефтехимического . синтеза. Мы заключили с советскими учеными двустороннее соглашение о совместной работе в области нефтехимии, согласовали наши планы исследования. Это приносит взаимную выгоду: часть конкретных разработок, в области которых у нас накоплен опыт, мы берем на себя, а те фундаментальные исследования, которые выходят за рамки наших планов, продолжают советские химики. А затем мы обмениваемся полученной информацией. По-моему, это самая высокая форма сотрудничества. ИНТЕРВЬЮ ВТОРОЕ, С ЗАМЕСТИТЕЛЕМ ДИРЕКТОРА ПРЕДПРИЯТИЯ «АЭРОЗОЛЬ- АВТОМАТ» ХАЙНЦЕМ СКАЛОЙ (ОБЕРЛИХТЕНАУ) Сейчас аэрозоли прочно вошли в повседневную жизнь, стали неотъемлемой частью нашего быта. Какое значение имеет международная кооперация социалистических стран в расширении ассортимента, повышении качества, увеличении выпуска этих товаров народного потребления? «Аэрозоль-автомат» входит в состав объединения народных предприятий легкой химии ГДР «Ляйхтхеми», выпускающего около 60 видов аэрозолей. В их числе средства для чистки мебели, стекла, кафеля, ковров, пластмасс, лаки для волос и средства для холодной завивки, дезодоранты, духи и одеколоны, кремы для бритья, разнообразные средства ухода за автомобилями н даже аэрозоли, предназначенные для промышленного использования для смазки пресс-форм. Предприятие «Аэрозоль-автомат», расположенное в Оберлихтгнау под Карл-Маркс-штадтом, можно считать небольшим здесь работает всего okvvio 500 человек. Но благодаря тому, что у нас установлены высокопроизводительные поточные линии, предприятие выпускает примерно 40 процентов всей аэрозольной продукции ГДР, то есть обслуживает примерно 7 миллионов человек из семнадцатимиллионного населения республики. В конце 1974 года межправительственная комиссия по экономическому и научно-техническому сотрудничеству ГДР—СССР приняла решение о создании международного хозяйственного объединения «Домохим», в котором приняли участие «Ляйхтхеми» и «Союзбытхим». Главная задача этого объединения заключается в том, чтобы на основе детально согласованного плана создавать новые усовершенствованные рецептуры аэрозолей, исключив параллелизм в исследованиях. Мы уже встречались с нашими советскими коллегами в Риге и здесь, в Оберлихте- нау, и составили перечень товаров, над которыми в первую очередь следовало бы начать совместную работу. При этом мы исходили из потребностей населения: совместная работа должна вестись над товарами, нужными народам обеих стран. Установив, над чем следует работать, мы тщательно изучаем наилучшие аналогичные образцы, пользующиеся успехом на мировом рынке, и затем создаем свою композицию. В качестве примера можно привести лак для волос, который уже продается в магазинах ГДР и СССР. Разрабатывая его рецептуру, мы стремились создать товар высокого качества и вместе с тем такого состава, чтобы входящие в него компоненты были доступны в обеих странах. В результате этого имеется возможность обеспечить рынок продукцией одинаково высокого качества независимо от того, где она произ- | водится. Если вы купите лак для волос с маркой «Домохим» в Берлине или Москве, ны не обнаружите различий — разве что на одном баллончике надпись будет сделана по-немецки, а на другом по-русски. Как удается поддерживать на одинаково высоком уровне качество товаров, производимых в разных странах, хотя бы по одной технологии? Этот вопрос, правда, относится не только к аэрозолям, но и любой другой продукции, выпускаемой по планам кооперации... 20
Это действительно важная проблема. В принципе если один и тот же товар производится по одинаковой технологии, то его качество должно быть одинаковым — при условии, конечно, что технология строго соблюдается. Однако если используется хотя бы немного различное сырье, то это может привести к заметным отклонениям качества продукта. И хотя состав и свойства сырья определяются стандартами, в каждой из наших стран стандарты несколько различаются. После того как изготовлены опытные образцы совместной продукции, мы составляем документацию, в которой подробнейшим образом описаны все ее потребительские свойства, и эта документация служит основой для постоянного контроля. Кроме того, мы договорились регулярно обмениваться образцами нашей продукции с тем. чтобы проверка качества была двойной. Такая страховка необходима, когда товар поступает в продажу в разных странах под одной и той же маркой. Каковы перспективы развития совместного производства бытовых аэрозолей? Видимо, тут существуют некоторые ограничения: вы уже говорили, что оправдана лишь совместная работа над товарами, нужными населению обеих стран. Некоторые ограничения вносят и различия в стандартах... Кооперация резко повышает наш исследовательский потенциал, увеличивает наши возможности создавать новые рецептуры. Кроме того, кооперация расширяет и нашу сырьевую базу различия в стандартах нужно учитывать, но они не могут служить важным препятствием. Иное дело, погоеб- ность населения в тех или иных товарах она может оказаться несколько различной - - и в силу традиций, и в силу других национальных особенностей. Скажем, нельзя быть уверенным в том, что один и тот же аромат будет в равной мере нравиться в разных странах -■ именно поэтому мы, в частности, не занимаемся аэрозольными духами и одеколонами. Одним словом, могу повторить еще раз: все решают потребности населения наших стран, и если эти потребности совпадают, то удовлетворить их — наша задача. Но в целом перспективы совместных исследований пока что безграничны Скажем, мы разработали средство для удаления пятен с кузовов легковых автомобилей, средство для защиты хромированных детален от коррозии в зимнее время. Мы надеемся, что эта продукция будет пользоваться в СССР спросом. Я думаю, что в будущем аэрозоли будут находить все более широкое распространение в быту, причем порой самое неожиданное. Например, в кулинарии. В. ЖВИРБЛИС, специальный корреспондент «Химии и жизни» КОЛЬЧУГА XX ВЕКА Появилась ткань, на которой не накапливается статическое электричество. Она изготовлена из полистироль- ных волокон и хлопчатобумажных нитей, в которые вплетены тончайшие проволочки из нержавеющей; стали. По провопочкам и стекает статический заряд. Кольчуга XX века мягкая и хорошо стирается. "The Financial Times", 1976, № 26971 КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МОНОМЕРА Одна из главных проблем производства самого распространенного пластика поли-винилхлорида — удаление остатков токсичного мономера. Недавно в этом деле стали известны два новых решения. В США разработан эффективный способ непрерывной отпарки винипхло- рида из поливини л хлорид- ной смолы. Смола, содержащая мономер, собирается из реакторов и направляется в колонну, куда снизу подают пар. Он подымается вверх, унося с собой винилхлорид. Одна из английских фирм установила на своем заводе по производству ПВХ воздуходувки, которые создают вакуум вокруг реакторов полимеризации. Вакуумные установки непрерывно отсасывают остаток незаполи- меризовавшегося мономера. При этом очищается готовый продукт и оздоровляется атмосфера в цехе. "European Chemical News", 1976. № 722 21
Проблемы и методы современной науки Как увидеть орбиталь ФОТОЭЛЕКТРОННАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ Кандидат химических наук В. Р. ПОЛИЩУК Химические свойства атомов и молекул определяются электронными оболочками, называемыми также ор- биталями, — сегодня это известно любому старшекласснику, как и то, что поведение электронов описывается квантовой механикой. Отсюда один шаг до совершенно справедливого заключения, что методами квантовой механики можно рассчитать любой химический процесс, то есть предсказать, как поведут себя атомы или молекулы в тех или иных условиях. Этот вывод действительно справедлив, и химики давно бы перестали заниматься экспериментами, если бы не одно обстоятельство: квантовохимические расчеты невероятно трудоемки. Например, авторы одной недавно опубликованной работы, которую можно считать немалым научным достижением, почти исчерпывающе описали столь нехитрое явление, как образование хлористого аммония из аммиака и хлористого водорода; но для этого им пришлось вычислить около трех миллиардов интегралов, пользуясь услугами быстродействующей ЭВМ... Как доказательство принципиальных возможностей расчетного метода, такое исследование имеет важное значение. Но с точки зрения практика-синтетика оно лишено всякого смысла: ту же самую проблему любой, даже малоопытный экспериментатор решит в считанные минуты, смешав аммиак с хлористым водородом. В квантовохимических расчетах львиная доля труда приходится на первый этап — вычисление параметров электронных орбиталей. Второй этап —определение свойств молекул по известным параметрам — существенно проще. Поэтому было бы прекрасно, если столь важные сведения можно было бы добывать экспериментально, не прибегая к расчетам. НЕ МИКРОСКОП, А ФОТОЭФФЕКТ С орбитой спутника или планеты у орбитали общего — лишь грамматический корень. Электрон не движется вокруг ядра по какой-либо определенной траектории, а заполняет некую замкнутую оболочку, да и то не такую, какой она представляется на иллюстрациях, — границы ее поверхности не четкие, а расплывчатые, подобные границам облака (рис. 1). Разглядеть детали строения электронной орбитали невозможно, даже если бы в нашем распоряжении находился микроскоп с нужным увеличением. Ведь увидеть можно лишь то, что освещено, а кванты света неминуемо повлияют на электроны и неузнаваемо исказят истинную картину. Но если прямой метод не годится, можно воспользоваться окольным путем. Он заключается в том, чтобы измерить энергию орбитали — ее важнейшую характеристику, которую прежде всего и рассчитывают квантовыми методами. Характеристика эта универсальна, поскольку на нее влияют все факторы — и заряд ядра, и геометрия орбитали, и соседство других электронов и атомов. Значит, определив энергию ор- 22
битали, мы тем самым получим все, что необходимо для последующих выкладок. Энергия орбитали — это та энергия, которая выделяется при перемещении свободного электрона из бесконечности (то есть из внешней среды) на данную орбиталь. Или, наоборот,— энергия, которую нужно затратить, чтобы удалить с орбитали электрон и забросить его на практически бесконечное расстояние от ядра; так как при удалении электрона из атома образуется ион, эта энергия называется орбитальным потенциалом ионизации. Принцип измерения энергии орби- талей стал известен еще в те времена, когда понятия квантовой механики только начинали формироваться. Когда электрон, поглотив энергию электромагнитного кванта, покидает вещество, его кинетическая энергия WK определяется двумя величинами: энергией кванта hv (которая известна из условий эксперимента) и орбитальным потенциалом ионизации I (который надо узнать): согласно закону сохранения энергии сумма I и WK должна быть в точности равной величине hv. Из этого вытекает простое уравнение, позволяющее экспериментально определять I, если известны hv и WK: ] = hv —W„. Измерить величину WK в принципе несложно. Так как все электроны имеют одну и ту же массу, то чтобы узнать их кинетические энергии, достаточно измерить скорости, с которыми они вылетают из мишени при облучении квантами. А для этой цели вполне может служить техника, подобная той, что позволяет сортировать по массам заряженные частицы, летящие с одинаковыми скоростями. В масс-спектрометре комбинация электрического и магнитного полей разделяет ионы, образующиеся из нейтральных молекул под действием электронного удара; для измерения орбитальных потенциалов вещество облучают рентгеновскими лучами и вылетающие электроны сортируют по скоростям. Поэтому метод получил название рентгеноэлектрон- ной спектроскопии. Но хотя принцип рентгеноэлект- ронной спектроскопии известен уже более полувека, в лабораторную Периодичность нполиения влоктронных оболочек атомов по маре монотонного росте варяда ядро — физическая основа Периодического закона. Каждая оболочка содормсит шаровую ls-орбиталь, первой оболочка только иэ нее и состоит. Втора л оболочка помимо пары ls-элактроноа содержит три пары р-влактроноо, орбитали которык в сачании похожи на восьмерку, в состав последующи! оболочек вкодят свои s- и р-шантроны, а также d- и f-влвктроны, орбитали которых имеют болев сложные конфигурации 23
практику она начала внедряться лишь несколько лет назад. Причина заключается в том, что этот вид спектроскопии дает ценную информацию лишь тогда, когда кинетические энергии фотоэлектронов измерены с высочайшей точностью. Представьте себе забег огромной толпы спринтеров, каждый из которых пробегает стометровку за 10,00 секунд. Разница в результатах — тысячные и десятитысячные доли секунды, а судьям нужно точно измерить результаты всех участников, распределить все места... УЧЕНИЕ О ЧЕРТОЧКАХ С тех самых пор, как в обиход химиков вошли структурные формулы, связи между атомами стали обозначать черточками. Но долгое время никто не знал, что заменяет черточки в реальных молекулах. С возникновением теории строения атома стало ясно: каждая черточка символизирует два электрона, принадлежащие обоим атомам. Или, пользуясь современной терминологией, — орбиталь, охватывающую два ядра. Образование общей орбитали происходит по той причине, что электроны стремятся к состоянию с минимальной потенциальной энергией. Для внешних, валентных электронов единственный способ достичь такого состояния — объединиться, оказавшись на одной орбитали. Электроны же, более тесно прилегающие к атомным ядрам, остаются на своих местах. Некогда считалось, что глубинным электронам нет никакого дела до того, в состав какого соединения входит атом, оболочку которого они составляют. Однако после получения первых же прецизионных фотоэлектронных спектров выяснилось поразительное обстоятельство: у атомов тяжелее гелия потенциалы ионизации даже ^электронов, наиболее близко расположенных к ядру, чутко отзываются на окружающую обстановку. Как и предсказывала теория, оказалось, что свойства любого электрона определяются не только влиянием ядра, но и воздействием всех соседей. А раз глубинные потенциалы ионизации стали измеримыми, то появилась возможность узнавать состояние электронов, образующих связь, не затрагивая их самих непосредственно. Что это может дать конкретно? Еще в ту пору, когда истинный смысл черточек, обозначающих химические связи, был вовсе туманным, химики интуитивно чувствовали, что черточка — связь, соединяющая символы водорода и углерода в молекуле СН4, — это одно, а та же черточка, соединяющая символы углерода и фтора в молекуле CF4, совсем иное. Некоторую ясность внесла электронная теория в ее первозданном виде: она учила, что электроны, образующие связь, смещаются в сторону того ядра, которое притягивает их сильнее. А по-современному это звучит так: связывающая орбиталь характеризуется большим вкладом орбиталей более электроотрицательного атома; этот вклад выражается определенным коэффициентом, который можно рассчитать. Но стоит ли слепо верить расчетам, причем таким, что дают необычные результаты? Например, для метана СН4 получалось, что орбитали, связывающие атомы в молекулу, больше похожи на орбитали углерода, а не водорода, то есть что в каждой связи водород реально управляет не целым электроном, а как бы его частью и что углерод тоже имеет дробный отрицательный заряд. А в молекуле четырехфтористого углерода CF4 все обстоит наоборот: углерод имеет настолько сильный положительный заряд, что внутри этой совершенно эдектрононейтраль- ной молекулы будто бы находится чуть ли не голый положительный ион... 24
Выяснить, насколько права такая странная теория, позволила лишь рентгеноэлектронная спектроскопия. С ее помощью удалось установить, что потенциал ионизации ls-элект- ронов в молекуле СН4 составляет около 305 эв, в то время как в молекуле CF4 он на 11 эв больше, что почти в точности соответствует предсказанному теорией различию в зарядах атомов углерода. СИГНАЛЫ ИЗ МИРА АТОМОВ И МОЛЕКУЛ Первые шаги рентгеноэлектронной спектроскопии были связаны с решением сугубо теоретических задач— получением данных для кван- товохимических расчетов, выяснением природы химических связей. Однако новорожденному методу быстро нашлось и более практическое применение, которое ставит его в один ряд с уже получившими широкое распространение физическими методами анализа. Рентгеноэлектронные спектры позволяют четко различать электроны, связанные с различными ядрами. Это значит, что такие спектры могут служить для установления элементного состава веществ, причем по одному спектру можно распознать сразу псе элементы Периодической системы, исключая только два самых легких. Одно это уже открывает огромные возможности: можно взять любую смесь веществ или любое сколь угодно сложное соединение и тут же узнать, из каких элементов состоит образец. А если прибор откалибро- ван, то не составляет труда узнать и относительное содержание элементов. При этом важно, что в ходе анализа образец не разрушается, да и масса его может быть ничтожно малой, составлять тысячные или даже десятитысячные доли миллиграмма— это одна из причин, почему рентгеноэлектронная спектроскопия применялась при анализе образцов лунного грунта, реголита, доставленных советскими автоматическими станциями. Кроме того, прибор способен обнаружить, скажем, один ион кобальта в составе витамина В!2 — сложной молекулы, насчитывающей 182 других атома. К интересным особенностям метода следует отнести и то, что он дает информацию только о слое вещества толщиной не более 100 А, благодаря чему с его помощью можно добывать уникальные сведения о составе тонких — даже мономолекулярных — пленок (в частности, поверхности частичек реголита) и активных поверхностей адсорбентов и катализаторов. Рентгеноэлектронная спектроскопия позволяет различать не только электроны, входящие в состав атомов разных элементов. Электроны, входящие в состав атомов одного типа, но находящиеся в различном окружении тоже дают различные сигналы. Например, так можно различать 1 s-электроны, принадлежащие атомам углерода многоатомной органической молекулы, что позволяет судить о ее структуре (рис. 2). В этом отношении рентгеноэлетрон- ная спектроскопия напоминает спектроскопию ядерного магнитного резонанса *, только при этом фиксируется не смещение сигналов ядер под действием партнеров, а смещение сигналов электронов. Это явление и называется одинаково: химическим сдвигом. По способности чувствовать тонкие структурные различия рентгеноэлектронная спектроскопия, правда, уступает спектроскопии ядерного магнитного резонанса. Однако она имеет и некоторые важные преимущества. Во-первых, электроны есть у всех атомов, в то время как собственным магнитным моментом обладают лишь некоторые ядра. Во-вторых, у рентгеноэлектронной спектроскопии нет конкурентов по скоро- * «Химия и жизнь», 1973. № 4. 2$
л У 290 285 энергия сеязн.эв 287,5 285 282,5 энергия связи,зв Раитгеиозлектрониый спектр втилового зфира трифторуксусной кислоты. На нам четко различаются линии, соответствующие ls-влаитрон; всех четырех тилое (по характеру окружения) атомов углерода. По информативности такой спеитр лишь немного уступает слактру ядерного стрельности: если спектрометр ядерного магнитного резонанса способен реагировать лишь на сравнительно медленные процессы, то фотоэлектроны выбиваются всего за 10~15 — 10~16 секунды, так что ни один даже самый непоседливый атом не успеет и шевельнуться. Прекрасный пример, иллюстрирующий возможности рентгеноэлект- ронной спектроскопии для установления структуры короткоживущих частиц, дает исследование карбо- ниевых ионов. Карбониевые ионы — это неустойчивые положительно заряженные частицы, образующиеся из органических молекул в ходе многих реакций; от их устойчивости во многом зависит исход химического процесса. Реитгенозлектронный спектр чорбориильного катиона. Разрешающая способность прибора оказалась недостаточной для полного разделения полос, соответствующим ls-злеитронам заряженных и незаряженных атомов углерода. Одиаио анализ, выполненный с помощью ЭВМ, показал, что иаи 2 : J н, следовательно, частица содержит именно два заряженных и пять незаряженных атомов углерода Поэтому важно знать факторы, от которых эта устойчивость зависит. Теория утверждала, что в соединениях, содержащих двойные связи углерод-углерод, карбониевый ион устойчив, когда положительный заряд расположен на атоме, находящемся по соседству с двойной связью: этот заряд рассредоточен, и часть его достается атомам, образующим связь. Но та же теория ничего не могла сказать о том, способен ли положительный заряд рассредо- тачиваться и в молекулах без двойных связей. Скажем, катион, называемый нор- борнильным (он образуется в результате присоединения протона Н+ к непредельному углеводороду нор- борнену): 26
сн /1 \ сн2 с:н, сн, I I I ffi ♦сн, *сн© \сн/ вел себя во всех реакциях так, будто атомы углерода, помеченные звездочками, совершенно равноценны, хотя положительный заряд должен быть только на одном из них. Чтобы объяснить это явление, пришлось предположить, что протон очень быстро перебегает между теми атомами углерода в молекуле катиона, которые сближены в пространстве. Но можно было сделать и такое предположение: протон не бегает взад-вперед, а расположен где-то посередине, удерживаясь особыми, как бы половинными связями: Медлительный метод ядерного -(протонного) магнитного резонанса не мог сделать выбор между этими предположениями — это оказалось по силам лишь рентгеноэлектрон- ной спектроскопии, способной регистрировать спектры предельно быстро. С ее помощью было однозначно установлено, что у норборнильного катиона есть два заряженных атома углерода (рис. 3), а не один, и что поэтому для него действительно верна необычная — так называемая неклассическая — структура с рассредоточенным зарядом и половинными связями между атомами углерода и протоном. ...Если бы к алхимику явился волшебник и предложил ему выполнить любое пожелание, то алхимик наверняка захотел бы получить философский камень, позволяющий добывать золото. В аналогичной ситуации современный химик не продешевил бы, попросив у волшебника рентге- ноэлектронный спектрометр с комплектом запчастей. — Н Технологи внимание; НЕЙТРОННЫЙ КОНТРОЛЬ В Институте по переработке пластмасс в Ахене (ФРГ) разрабатывают метод не- разрушающего контроля пластмассовых деталей с помощью нейтронного облучения. Этот метод позволяет просвечивать детали, спрятанные за металлическими частями машины. Нейтронография может найти применение для дефектоскопии клеевых соединений металлов в конструкциях самолетов и ракет, для измерения уровня полимерных материалов в металлических баках,. реакторах, формах, экструдерах. «Kunststoffe», 1976, № 3 ВОДООТТАЛКИВАЮЩАЯ БУМАГА Изобретен новый способ производства бумаги с водоотталкивающей поверхностью. Бумагу с влажностью 2—7% помещают в камеру, в которую подают сухой воздух и газообразные силаны. Силаны, реагируя с бумагой, образуют на ее поверхности продукты сополимеризации целлюлозы и полисилоксанов. Побочный продукт реакции — хлористый водород удаляют из камеры воздухом. Полученную таким способом бумагу с водоотталкивающей поверхностью можно использовать для хранения пищевых продуктов, для изготовления моющихся обоев. "Pulp and Paper", 1976, № 3 В ПЛАЗМЕННОЙ ПЕЧИ Разработан плазмохимиче- ский способ производства двуокиси циркония. Циркон — минерал, содержащий силикат циркония, измельчают до размеров частиц 20—200 мкм и разлагают в реакторе — плазменной печи при температуре 13 000 К. Образуется смесь двуокиси циркония и двуокиси кремния. Ее разделяют выщелачиванием с последующим центрифугированием. "Chemical Engineering", 1975, № 25 27
Эфирное создание В. СТАНЦО Присказка из сказки: «... Идет опять зайчик. Навстречу ему бык. — Что, зайчик, плачешь? 1 — Как мне не плакать? Была у меня избенка щбяная, а у лисы ледяная. Попросилась она ночевать, да меня и выгнала. — Пойдем, я твоему горю помогу. — Нет, бык, не поможешь. Собака гнала — не выгнала, медведь гнал — не выгнал, и тебе не выгнать...» Есть вещество с не очень обычным комплексом полезных и вредных свойств. Полезные свойства стали причиной умеренно широкого его применения в химической и медицинской практике. Но и медики, и химики (технологи химических производств) уже много лет стремятся избавиться от этого вещества. Обычно его называют просто эфиром, или серным эфиром, или, что наиболее точно, диэтиловым эфиром. Что вполне соответствует его формуле: Н5С2- О- С2Н5. ПОЧЕМУ ОН НЕ СЕРНЫЙ? Потому хотя бы, что в нем нет серы. Серным же его называют потому, что его, как и многие другие органические вещества (нитроглицерин, например, а это тоже эфир сложный эфир), получают в присутствии серной кислоты.-Получают из этилового спирта. Вглядитесь внимательно в формулу: судя по ней, молекула серного эфира — это своеобразна "т конгломерат двух спиртовых молекул, лишенных двух атомов водорода и одного - - кислорода. То есть его можно рассматривать как сверхобезвоженный спирт, особенно если помнить о способности концентрированной серной кислоты отбирать и связывать воду. (Для этого, кета- 29
ти. и добавляют H2SO4 к азотной кислоте, нитрующей глицерин.) Если бы роль серной кислоты в этом синтезе сводилась к связыванию воды, то, очевидно, ее можно было бы заменить другими жадно отнимающими воду веществами. Но в эфире все не так просто. Это доказал еще в прошлом веке известный английский химик Александр Уильям Уильямсои. Почти 11 лет A850— 1860 годы) он вел очень важный и для нынешней химии цикл исследований эфиров и процесса этерификации (aether — латинская транскрипция греческого слова «эфир»). По мнению Уильямсоиа (ныне общепризнанному), действие серной кислоты — не водоотъемное и даже не каталитическое. Она реагирует со спиртом. В результате этой реакции образуется промежуточное соединение — этилсерная кислота: С2Н5ОН + + H2S04 = C2H50S02OH + H20, а затем другая молекула спирта вступает в реакцию с этилсернои кислотой и в результате вновь получается молекула обычной серной кислоты и молекула бессерного серного эфира: c2h5oso2oh + с2н5он = h2so4 + +н5с2 о- с2н5. Правилыюсть своих рассуждений Унлья\1< сон доказал образованием смешанного эфира в том случае, когда к этилсернои кислоте приливали другой спирт — амиловый... Несколькими годами раньше в истории эфира произошло еще одно важное событие: его впервые применили в медицинской практике как средство обезболивания. ЗАЧЕМ ОН НУЖЕН МЕДИКАМ Кто бы ии был первооткрывателем эфирного наркоза и как бы ни был несовершенен эфирный наркоз с точки зрения современной науки, этот человек заслужил благодарную память потомков. Открытие эфирного обезболивания стало важной вехой в истории медицинской науки и хирургической практики, ибо без наркоза, без средств анестезии хирургия мало что может... Я своими глазами видел рабочего леспромхоза, который, прокалив в огие охотничий нож, вырезал себе кусок мышцы вокруг укуса клеща, предположительно энцефалитного. Может быть, этот случай и не такой исключительный, как мне кажется; просто ничего подобного я лично никогда больше не видел. Но, согласитесь, эта операция по сложности несравнима с большинством операций, проводимых сейчас, в эту минуту, в хирургических клиниках. А там без наркоза или местной анестезии работают лишь в исключительных случаях. Вошел в практику электронаркоз, свободный от многих недостатков наркоза химического, да и последний обогати 1ся множеством новых препаратов. Тем ие менее эфир как средство/ химического наркоза в прошлое пока не бтошел. А началось все сто с лишним лет назад. Любопытная деталь: в двух городах Соединенных Штатов Америки есть два памятника, сходных и по архитектуре, и по смыслу, и по надписям иа пьедесталах. «Перво- м\ изобретателю обезболивания», - начертано на постаменте памятника доктору Уильяму Кроуфорду Лонгу. Этот памятник стоит в городе Джефферсоие. «Открывшему наркоз Мортону» — надпись иа памятнике стоматологу Уильяму Томасу Мортону в Бостоне. Лоиг и Мортон независимо один от другого еще в середине прошлого века первыми применили для обезболивания серный эфир. Справедливости ради укажем, что Лонг сделал это иа четыре года раньше Мортоиа, в 1842 г., ио тот ие зиал об опыте коллеги и пришел к идее эфирного наркоза независимо от Лонга *. Очевидно, печальная истина, сформулированная поэтом: «Одновременно открывают атом, и гениальность стала плагиатом» (А. Вознесенский), - не так уж и нова... Впрочем, ии Лонг, ии Мортои ие были первооткрывателями эфира. И наркотические его свойства обнаружены ие ими. Заслуга знаменитых американцев - внедрение эфира в медицинскую практику, а предпосылки для этого были созданы куда раньше. ПУТАНАЯ ИСТОРИЯ Ни один историк (если, конечно, он ие догматик) ие ответит однозначно на вопрос, кем впервые получен эфир. В одном авторитетном издании мне встретилось утверждение, будто эфир открыт еще в 1200 г. испанцем Луллом. В других изданиях честь этого открытия приписывают Парацельсу, * См. «Химию и жизнь», 1976, № 8. 29
жившему иа несколько веков позже, а в консультации, напечатанной «Химией и жизнью» A976, № 5), первооткрывателем эфира как индивидуального вещества назван Зигмунд Фробеииус A730 г.). Вероятно, авторы всех этих публикаций отчасти пра вы. Кроме, очевидно, первого. Раймунд Лулл (латинизированная форма — Луллий) не мог открыть эфир п 1200 году» ибо жил ои значительно позже: предполагаемые даты его жизни 1235 - 1315 годы. Кроме того, мало вероятно, что Лулл мог всерьез заниматься экспериментальной алхимией. Он был философом, теологом, миссионером. Его считают автором около 4000 работ, в том числе 500 алхимических трактатов. Однако многие историки отрицают подлинность если ие всех, то большинства алхимических сочинений Лулл а. Микеле Джуа в своей известной «Истории химии» так и пишет о Луллий: «Ему приписывается и деятельность в области алхимии...». Впрочем, всем знаменитым алхимикам Геберу, Альберту Великому, даже Роджеру Бэкону — приписывали открытия, не сделанные непосредственно ими. Раймуид Луллий — ие исключение. Посчитайте: 4000 работ за 80 лет жизни — по 50 работ в год, даже если считать, что великий Луллий мог творить и в глубокой старости, и в годы младенчества... Определенно, какие-то из его работ — ие его, приписанные. Достоверно известно, что алхимики XII— XIII веков экспериментировали и с винным (этиловым спиртом) и со спиртом купоросным — так в те времена называли серную кислоту. Вполне возможно, что кто-то из алхимиков, и в частности Луллий, нагревая смесь двух этих жидкостей, мог получить третью — эфир. Но выделить эфир — жидкость крайне летучую и огнеопасную, изучить ее свойства и возможности вряд ли можно было при существовавшей в то время технике химического (алхимического) эксперимента. Достоверно известно, что с эфиром был знаком Пара цел ьс A493—1541) — первый, по словам А. И. Герцена, «профессор химии от сотворения мира». Многие историки утверждают, что именно Парацельсом открыто в 1525 г. (по другим сведениям, пятнадцатью годами позже) обезболивающее и наркотическое действие эфира. Но в некоторых книгах по истории медицины утверждается, что еще до Парацельса это сделал его современник и коллега, автор первой европейской фармакопеи, доцеит медицинского факультета в Виттеиберге Валер и ус Кор- дус. Очевидно, обоих их следует считать в некотором смысле предшественниками Лои- га и Мортоиа. В России эфирный наркоз впервые был применен Н. И. Пироговым менее чем через год после появления первых сообщений о работе Мортона. Позже в качестве анесте- зир\ющих средств стали применять ие только диэтиловый, ио и другие эфиры, в частности дивиииловый, действие которого почти в семь раз сильнее. Оба эти эфира, точнее, их пары, усыпляя больного, делают его совершенно нечувствительным к боли. Эти средства общего обезболивания действуют на центральную нервную систему. ЧЕМ ХОРОШ И ЧЕМ ПЛОХ ЭФИР "Плох — прежде всего тем. что раздражает дыхательные пути и может стать причиной нежелательных послеоперационных осложнений. Кроме того, эфир при ингаляционном наркозе трудно точно дозировать. Но это еще ие все. Летучая органическая жидкость с температурой кипения всего 34,6СС — диэтиловый эфир — очень легко воспламеняется. Кроме того, пары эфира в смеси с воздухом взрывоопасны. Эти пары заметно тяжелее воздуха и могут скапливаться, образуя взрывоопасные смеси. При хранении эфир частично окисляется, превращаясь в перекись эфира, которая взрывается с большой силой. Все это заставляет анестезиологов обращаться с эфиром «на вы» и искать новые средства анестезии, свободные от этих недостатков. По тем же причинам — крайняя летучесть, умеренная токсичность, горючесть, взрывоопасность — химики стремятся ие включать эфир в технологические цепочки. А чем ои хорош? Во-первых, доступностью, дешевизной. Его получают из вполне доступных компонентов, в достаточно простой аппаратуре, с малыми энергозатратами. Во-вторых, эфир -- почти идеальный экстрагент и растворитель. Растворяя мио- 30
гие органические и неорганические соединения, он может «перетягивать» их из водного раствора, а с водой ои ие смешивается и легко от иее отделяется. Отогнать эфир- экстрагент, очевидно, несложно (не забывая, разумеется, о предосторожности). Важно, что отогнать его можно при низкой температуре, не боясь испортить чувствительные к температуре вещества. Очень важную роль сыграл эфир в химии элемеитооргаиических соединений. Началом «третьей химии» — ■ элементоор- ганикн считают 1849 год. Именно в этом году молодой английский химик Эд\ард Франклэид получил первые органические вещества, в которых атомы углерода, были непосредственно связаны с атомами металла, - диметилииик и диэтилцинк. Это были тяжелые самовоспламеняющиеся и взрывающиеся от соприкосновения с водой бесцветные жидкости. Начало элементоорганической химии не было обнадеживающим. Вещества, синтезированные Фраиклэидом, представляли, конечно, интерес для науки, но интерес этот скорее граничил с любопытством, нежели с надеждами использовать их где-либо в практике. Подлинным началом элементоорганической химии стали синтезы выдающегося французского химика, впоследствии лауреата Нобелевской премии Виктора Гриньяра. Химическое название реактивов Гриньяра — магиийалкилгалогениды, а общая формула — RMgX (R — углеводородный радикал, а X — одни из галогенов). Сейчас известно множество подобных веществ, но еще больше — намного больше — число веществ, впервые полученных с помощью реактивов Грииьяра. «Подобно хорошо настроенной скрипке, магнийорганическне соединения под опытными пальцами могут дать звучание все новым неожиданным и более гармоничным аккордам», — писал В. Грииьяр. В среде диэтнлового эфира (вот отчего здесь так подробно рассказывается о pea ктива х Гриньяра) магний легко вступает в реакции с галогенидами самых разнообразных углеводородов. Из этих химически весьма активных соединений можно синтезировать множество разнообразных веществ — биологически активных, душистых, поверх- ностио-актнвиых и т. д. Через реактивы Гриньяра получены многие тысячи новых органических соединений. В этом, пожалуй, главная причина популярности диэтилового эфира в химии. Но популярность эта — почти сугубо лабораторная. Манипулируя с граммами веществ, можно мириться с их опасностью и вредностью, собственно, не мириться, а успешно бороться. Когда же приходится работать с тоннами — промышленное производство! — «вредности» эфира становятся весомее его достоинств. Пожалуй, единственное крупнотоннажное производство, до сих пор не отказавшееся от эфира, — это производство пироксилиновых порохов. Эфир (в смеси со спиртом) выступает здесь в качестве пластификатора нитроцеллюлозы. Обработка этой смесью (с последующей механической обработкой и сушкой) превращает рыхлую волокнистую массу пироксилина в плотный рогоподобный по консистенции порох. Впрочем, и в пороходелии позиции эфира слабеют: пироксилиновый порох в наши дни применяют лишь в стрелковом оружии, а для артиллерии и ракетной техники ои недостаточно мощен. Кроме того, большие шашки из него получаются не совсем однородными. Оттого их и не делают. Вероятно, химики «выгонят» эфир все-таки раньше, чем медики. Выгонят, разумеется, только с заводов. В лабораториях ои незаменим. 31
«Мировой эфир» Менделеева: ошибка или предвидение? Достаточно хорошо известно, что творец Периодической системы предсказа/i свойства нескольких еще не открытых элементов и что эти предсказания блестяще оправдались. Гораздо реже вспоминают, что Менделеев пытался выяснить химическую природу «мирового эфира» — гипотетического вещества, наполняющего все мировое пространство и ответственного за электромагнитные явления. Вот что писал, об этом сам Менделеев в «Основах химии» *: «Признание существования мирового (или светового) эфира, как вещества, наполняющего до конца всю вселенную и проникающего все вещества, вызвано прежде всего с блистательно оправдавшимся допущением объяснения причины света при помощи поперечных колебаний этого всепроиицающего упругого вещества, что подробно рассматривается физикою. <...> Вещество это считается невесомым лишь потому, что нет никаких способов освободить от него хотя малую долю пространства — эфир проникает всякие стенки. Это подобно тому, что воздух нельзя взвесить, не освободив от • Впервые эта работа опубликована полностью отдельной брошюрой «Попытка химического понимания мирового эфира» СПб.. 1905. него какой-либо сосуд, а воду (Нельзя «взвесить в решете. Если мировой эфир упруг и способен колебаться, то уже из одного этого следует думать, что он весом (хотя его нельзя взвешивать), т. е. материален, как обычные газы. Если это так, то естественнее всего приписывать эфиру свойства, сходные с аргоновыми газами, потому что эти последние не вступают в химическое взаимодействие ни с чем, а мировой эфир, все тела проникая, тоже, очевидно, на них химически не действует; притом гелий оказался уже способным проникать даже чрез кварц. Если атомный вес эфира, как аналога аргона или гелия, назовем х (считая Н=1), то плотность будет х/2, потому что в частице надо предполагать и для него лишь один атом. Если же так, то квадрат скорости v собственного движения частиц эфира будет <--> превосходить квадрат скорости частиц во/ш- рода, во сколько раз плотность водорода превосходит плостиость эфира, при равных температурах. Температуру небесного или мирового пространства ныне нельзя считать по всему, что известно, ниже —100е, вероятно, даже около —60°, а приняв среднее —80° при этой температуре, средняя скорость собствен ного движения частиц водорода близка к 1550 м в секунду, а потому: v*: 15502=1 :х/2, т. е. х = 4300000/^2. Для того, чтобы частицы (атомы) эфира могли наполнять (составлять атмосферу) иебесиого пространства, скорость их vy очевидно, должна быть столь вели-
ка, чтобы, преодолев прптяженнс всяких небесных тел, они могли вырваться из сферы их притяжения, подобно тому как тела, брошенные вверх с земли, могут, оторвавшись от земли, взлететь в небесное пространство лишь тогда, когда их скорость более 11200 м в секунду, судя по соображениям аналитической механики. <...> Если бы представить звезду такой же средней плотности, как у солнца, но в 50 раз его превосходящую по массе, то для того, чтобы вырваться из сферы притяжения такого светила, тело или частицы должны были бы обладать огромною скоростью около 2 240 000 м в секунду. Но такие звезды, в 50 раз по массе превосходящие наше солнце, едва ли (не составляют крайний предел массы светил <...> Потому можно полагать, что v для частиц эфира .недалека (но не меньше) 2 000 000 м в секунду, а отсюда, если эфир считать элементарным газом, сходным с аргоном, его атомный вес (принимая Н=1) х недалек от 0,000001». Если бы Менделеев делал этот расчет сегодня, он использовал бы другие исходные данные и получил бы несколько иной результат. А именно: сейчас считается, что температура космического пространства равна примерно —250°С, а возможность существования «черных дыр» отодвигает верхний предел скорости убегания до скорости света, то есть до 3-108 метров в секунду. Если использовать эти цифры, атомный вес «мирового эфира» по Менделееву окажется равным 0,000000001. То есть масса его частицы равна примерно 103 г. Впрочем, какой смысл заниматься подобными расчетами, если давно уже доподлинно известно, что никакого «мирового эфира» ие существует? Но -ведь специальная теория относительности, иака- шуие создания которой и была -написана работа Менделеева, покончила с «мировым эфиром» лишь как с какой-то неподвижной средой, способной служить абсолютной системой отсчета. Менделеев же, по сути дела, лишь высказал предположение о существовании еще ие открытой наименьшей частицы материи (теперь бы мы сказали — элементарной), подобной благородным газам по своей инертности и способной покидать любые небесные тела, а потому вездесущей и всепроникающей... Так ли уж неправ был ученый? В самом деле, развитие ядерной физики заставило Э. Ферми предположить, что существует элементарная частица нейтрино, движущаяся со скоростью света, обладающая нулевой массой покоя и крайне мало склонная взаимодействовать с веществом; уловить ее и зарегистрировать удалось лишь в недавнее время. А сейчас высказываются предположения, что масса покоя нейтрино не равна в точности нулю, а просто очень мала. Что если она окажется равной Ю-зз Грамма> Создавая Периодическую систему, Менделеев проявил немалую научную смелость. Проявил он ее и предсказывая свойства всепроникающей частицы «мирового эфира» — нейтрино. Истоки этой смелости можно понять, если внимательно прочесть еще один отрывок из «Основ химии». «Не по эклектизму, а по сознанию, почерпнутому в изучении иаук о природе, я держусь той «золотой середины», которая признает реальную невозможность найтн «начало всех начал» и побуждает создавать, что наука ие может отличать сразу всего, а принуждена лить скромно, ступень за ступенью, подниматься в недоступную высь, где индивидуально-частное примиряется с непознаваемым общим. Если то скромно- реальное направление научного мышления, которого я держусь, и думаю, что с немалым сонмом других ученых, взяло опять верх над горделивою уверенностью, с которою иыие часто приходится встречаться, то — по моему крайнему разумению — не только успехи науки ускорились бы, но и стало бы просто легче жить, руководствуясь добытым, но не останавливаясь перед трудностями, возникающими при стремлении постепенно подняться еще выше и проникнуть еще дальше». Интересно, что покажет будущее... В. ХРАМОВ 2 Химия и жнзиь № 12 33
«TV *X1 s.ter-'b** гость, кошьи тггкх ^Агсиюг^тпгихтйо ХА51СЬ.>^ОЕОАкСТКИ5: КЫСШ£Г КЛАГО Архив «Вот тебе изложение самых главных идей...» ... Даже и в этих стихах постоянно, как можешь заметить. Множество слов состоит из множества букв однородных. Но и стихи, и с юва, как гы непременно признаешь, 34 Разнятся между собой и по смыслу. и также по звуку. Видишь, как буквы сильны лишь од- ним изменением порядка. Что же до первоначал, то они еще больше имеют Среда в для того, чтоб из них воз никали различные вещи. Так, с помощью традиционной для древних мыслителей метафоры, римский поэт Лукреций объясняет фундаментальный тезис философии своего учителя Эпикура. Подобно тому как слова с их бесчисленными значениями состоят из букв, которые лишь по-разному в них сочетаются, так и огромное разнообразие вещей и веществ скрывает в себе различ-
ные комбинации вечных и неизменных первоначал — невидимых глазу материальных частиц, называемых атомами. Эпикур, сын Неокла, родился в 341 г. до н. э. на острове Самос В Эгейском море. В конце IV века он прибыл в Афины, где в'это время существовали прославленные философские школы Платона и Аристотеля. Занятие философией представляло в древней Элладе своеобразную профессию, почтенную, но и рискованную: пример Сократа, заплатившего за свои рассуждения жизнью, показывает, что греки весьма серьезно относились к абстрактным умствованиям. Эпикур основал в Афинах собственную школу. Как и платоновская Академия, она помещалась в саду; на воротах, если верить преданию, красовалась надпись: «Гость, войди, тебе здесь будет приятно; здесь удовольствие — высшее благо». Этот лозунг, таким образом, рекламировал эпикурейскую философию в качестве рецепта блаженной жизни. Какова бы ни была его историческая достоверность (сведения об Эпикуре, как и о многих античных знаменитостях, почерпнуты главным образом из анекдотов и легенд), он удачно передает дух школы, ее главную установку: отвлеченное мышление не есть нечто оторванное от реальной действительности, философия — наставница жизни и по-настоящему счастливым может быть только мудрец. Поэтому физика и теория познания в системе Эпикура неотделимы от этики. Сад Эпикура, ставший одним из центров античной мысли, функционировал и после смерти его создателя B70 г. до н. э.). Он просуществовал в общей сложности восемь с половиной веков. Благодаря этому эпикурейская традиция не только сыграла исключительную роль в становлении естествознания, но и донесла до нас сквозь тяжкие потрясения гибнущего античного мира облик и мировоззрение своего родоначальника. Эпикур не был основоположником атомизма: примерно за сто лет до него учение о неделимых частичках — кирпичиках,, из которых построен мир, — было преподано Лев- киппом и Демокритом. Но об их сочинениях можно судить лишь по скудным цитатам у позднейших авторов. Первое систематическое изложение атомизма дошло до нас в письме Эпикура Геродоту (тезке знаменитого историка), написанном, как указывает автор, для тех, у кого нет времени штудировать специальные труды. Мы предлагаем вниманию читателей этот своеобразный научно-популярный документ, публикуемый с некоторыми сокращениями в переводе выдающегося советского филолога С. И. Соболевского. ГЕРОДОТУ ОТ ЭПИКУРА - ПРИВЕТ Кто не может, Геродот, тщательно изучать все написанное мною о природе и вникать в мои более обширные сочинения, для тех я составил сокращенное изложение всей системы, чтобы они могли удержать в памяти хотя бы главнейшие положения. Я составил его с той целью, чтобы они могли помогать себе при всяком случае в наиболее важных пунктах, когда они будут заниматься изучением природы. Да и те, которые значительно преуспели в рассмотрении целого, должны помнить схему всей системы в основных чертах: в общем обзоре мы часто имеем надобность, а в изложении частностей — не так часто. <...;> Поэтому, так как такой путь полезен для всех, кто освоился с исследованием природы, я, рекомендуя постоянное занятие наукой и в такой жизни обретая ясное спокойствие, составил для тебя элементарный свод всего моего учения. 35
Прежде всего, Геродот, следует уразуметь понятия, лежащие в основе слов, для того чтобы, сводя к ним наши мнения, вопросы, недоумения, мы могли обсуждать их, чтобы у иас, при бесконечных объяснениях, не оставалось все нерешенным и чтобы мы не имели пустые слова. <»-> Разобрав это, следует теперь рассматривать недоступное чувствам — и прежде всего то, что ничто ие происходит из несуществующего: иначе все происходило бы из всего, нисколько ис нуждаясь в семенах. И наоборот, если бы исчезающее погибало, так что переставало бы существовать, то все вещи были бы уже погибшими, так как не было бы того, во что они бы переходили. Вселенная всегда была такой, какова она теперь, и всегда будет такой, ведь помимо вселенной нет ничего, что могло бы войти в нее и произвести изменение. Далее, вселенная состоит из тел и пространства; о том, что тела существуют, свидетельствует само ощущение у всех людей, на основании которого необходимо судить мышлением о сокровенном, как я сказал прежде; а если бы не было того, что мы называем пустотой, то тела не имели бы, где им быть и через что двигаться, как оии, очевидно, двигаются. <...> Далее, в числе тел один суть соединения, а другие — то, из чего образованы соединения. Эти последние неделимы и неизменяемы, поскольку что-то должно оставаться несокрушимым при распаде соединений; они, эти атомы, имеют компактную субстанцию, так как нет ничего, во что они могли бы каким-либо образом разложиться. Таким образом, необходимо, чтобы первоначала были неделимыми телесными субстанциями. Далее, вселенная безгранична. Ибо ограниченное имеет крайнюю точку, видимую по сравнению с чем-нибудь другим, а вселенная не может быть видима со стороны, так как вне вселенной нет ничего. < —> Кроме того, неделимые, из которых образуются соединения и в которые они разрешаются, имеют необъятное число форм: ибо невозможно, чтобы такое множество различий в сложных предметах могло образоваться из одних и тех же немногочисленных форм. И в каждой форме подобные атомы безграничны по числу, а различие форм в них ие совсем безгранично, а лишь очень велико. Атомы движутся непрерывно в течение вечности; одни отстоят далеко друг от друга, другие находятся в дрожательном движении друг подле друга. <...> Начала этим движениям нет, потому что сами атомы и пустота суть их причина. Далее, число миров безгранично — и похожих на наш мир, и непохожих. Ибо атомы, число которых безгранично, как только что было доказано, несутся даже очень далеко. И атомы, из которых может образоваться мир и которыми он может быть создан, не израсходованы ни на единый мир, ни на ограниченное число миров, как тех, которые таковы же, как наш, так и отличных от него. Поэтому нет ничего, что опровергало бы предположение о безграничности миров. <:...;> Далее, следует думать, что атомы не обладают никаким свойством предметов, доступных чувственному восприятию, кроме формы, веса, величины и всех тех свойств, которые по необходимости соединены с формой. Ибо всякое свойство изменяется, а атомы нисколько не изменяются, потому что ири разложениях сложных вещей должно оставаться нечто твердое и неразложимое, что производило бы перемены ие из небытия или в небытие, но перемены посредством перемещения одних частиц и прихода и отхода других. Поэтому необходимо, чтобы перемещаемые элементы были неуничтожаемыми и не имеющими природы того, что изменяется, но имеющими свои собственные формы. Далее, атомы движутся с равной быстротою, когда оии несутся чрез пустоту, если им ничто не противодействует. Ибо ни тяжелые атомы ие будут нестись быстрее малых и легких, ни малые не будут нестись быстрее больших, когда им ничто не будет противодействовать; и движение вверх или вбок вследствие ударов, и движение вниз вследствие собственной тяжести не будет у них быстрее. Ибо пока каждое из двух движений будет сохранять силу, атом до тех пор будет двигаться с быстротою мысли, пока что-иибудь — либо извне, либо из его собственной тяжести — не станет противодейство-
вать силе того, что произвело удар. И движение чрез пустоту, без всякой встречи с предметами, могущими противодействовать, проходит всякое доступное воображению расстояние в непостижимо короткое время. Ибо противодействие и отсутствие его — вот что производит на иас впечатление медленности или быстроты. <...> После этого, обращаясь к чувствам пнсшним и внутренним,— ибо таким путем достигается самое надежное основание достоверности,— следует постигнуть, что душа есть состоящее из тонких частиц тело, рассеянное по всему организму, очень похожее на дуновение с какой-то примесью теплоты. Есть еще часть души, которая по тонкости частиц имеет большое огличпс даже от этих самых и по этой причине более способна чувствовать согласно с остальным организмом. А остальной организм, доставивший ей эту причину, и сам получил участие в таком случайном свойстве от нее; поэтому, когда душа удалится, организм не имеет чувства. А пока душа пребывает в теле, оно никогда не лишится чувства. <-..> Затем, когда разлагается весь организм, душа рассеивается и уже не имеет тех же сил и не совершает движений, так что не обладает и чувством. И действительно, невозможно вообразить, чтобы она чувствовала, если не находится в этом организме и не может производить эти движения, когда окружающий ее покров не таков, как тот, в котором она находилась и производила движения. Далее, следует ясно понимать еще и ю, что слово «бестелесное» в обычном значении своем употребляется о том, что можно мыслить как нечто самостоятельное. Но самостоятельным нельзя мыслить что-либо бестелесное, кроме пустоты; а пустота не может ни действовать, ни испытывать действие, но только доставляет чрез себя возможность движения телам. Поэтому говорящие, что душа бестелесна, говорят вздор. <'...> Вообще следует уяснить себе ю, что главное смятение в человеческой душе происходит от того, что люди считают небесные тела блаженными и бессмертными и вместе с тем думают, что они имеют желания, действия, мотивы, противоречащие этим свойствам: смятение происходит также от того, что люди всегда ожидают или воображают какое-то вечное страдание, как оно описано в мифах, а может быть, боятся бесчувствия в смерти, как будто оно имеет отношение к ним; наконец, от того, что они испытывают это не по разумному размышлению, а вследствие какого-то безотчетного представления себе этих ужасов. Не зная их границ, они поэтому испытывают больше беспокойства, чем если бы додумались до этого путем размышления. Но истинное спокойствие духа состоит в отрешении от всего этого, в постоянном гнании общих и важнейших принципов. Поэтому надо относиться с вниманием к чувс1Вам внутренним и внешним, которые у нас есть: в делах общих — к чувствам, общим для всех людей, в делах индивидуальных — к чувствам индивидуальным, — и ко всякой имеющейся очевидности каждого орудия суждения. Поступая так, мы будем правильно определять причины, откуда явилось смятение и страх, и, определяя причины небесных явлений и остальных фактов, мы устраним все, что так страшит некоторых людей Вот тебе, Геродот, изложение самых главных идей, касающихся общей системы природы, в сокращенном виде, так что этот очерк можно без труда удержать в памяти. Думаю, что даже если кто не обратится к точному изучению всех частностей системы, он все-таки приобретет могущество, не сравнимое с остальными людьми. Он сам уяснит себе многое из того, что тщательно излагается нами в деталях во всем нашем исследовании; да и эти самые положения, если ои подытожит их в своей памяти, будут постоянно помогать ему. Ибо они такого свойства, что даже те, которые уже зиают детали в достаточной мере, могут тем не менее производить большую часть своих изысканий о природе, основываясь только иа этих соображениях. А те, кто не принадлежит к числу вполне преуспевших, смогут получить из этого очерка с быстротою мысли обзор самых важных истин для успокоения духа. Публикацию подготовил Г. ШИНГАРЕВ 37
'■А о'4з "
Проблемы и методы современной науки Осколки странного мира Кандидат физико-математических наук А. С. ДОСОВСКАЯ Известный физик Пьер Оже писал, что каждая наука переживает одну или несколько героических эпох, отмеченных особым исследовательским энтузиазмом, когда появляется иллюзорная надежда достигнуть недостижимого и найти наиболее легкое решение всех «вечных вопросов». А затем наступает классический период, период зрелости, и круг людей, занимающихся данной наукой, расширяется, наступает неизбежная специализация. Если подходить с такой меркой к ядерной физике, то очевидно: наука 0 строении атомного ядра вступила во вторую фазу своего существования. После фундаментальных исследований и открытий первых четырех десятилетий нашего века, главным результатом которых стали приобретенные человечеством мощнейшие источники энергии, ядерная физика направилась в относительно спокойное русло. «Пик» интереса общественности к этой науке, видимо, уже позади. Но это не значит, что в ядерной физике решены все фундамен- 1 альные проблемы. Не решена и проблема старая, как сама ядерная физика,— так н не выяснена до конца природа сил, удерживающих частицы» в атомном ядре. «Химия и жизнь» обращалась к этой проблеме не раз: достаточно вспомнить статью Г. И. Копылова «Части частиц» A969, № 9). Тем не менее об этой проблеме будут писать еще не раз. И потому, что поток экспериментальной информации принял столь внушительные размеры, что в нем трудно ориентироваться даже специалистам. И потому, что углубляясь в сущность проблемы, мы не только не приближаемся к ее решению, но и, как ни странно, удаляемся от долгожданного «финиша». Еще лет двадцать назад знаменитый физик Ганс Бете писал, что на решение этой проблемы было потрачено «больше человеко-часов, чем на любой другой научный вопрос в истории человечества». КАК «СЛОМАТЬ» АТОМНОЕ ЯДРО С давних нор, со времен Эрнеста Резерфорда, для исследования атомного ядра применяется метод снарядов и мишеней. Вещество бомбардируют своеобразными миниатюрными бомбами — протонами, нейтронами, альфа-частицами, мезонами. Притом чем больше энергия этих микроскопических снарядов, тем глубже в ядро они смогут проникнуть. Однако атомные ядра оказались не столь простыми физическими объектами, как хотелось физикам. По мере перехода к более высоким энергиям невероятно сложная картина ядерных взаимодействий все более запутывается. В одних случаях ускоренные до околосветовых скоростей частицы беспрепятственно пролетают через атомное ядро, как будто ядерная материя для них совершенно прозрачна. Но бывает, что те же частицы вызывают полный развал ядра- мишени, сопровождающийся чудовищным каскадом вновь рожденных частиц. При ядерных расщеплениях ядро может извергать из своих недр не только продукты радиоактивного распада и даже не только отдельные кирпичики ядерного вещества, 39
из которых ядро построено, но и осколки ядер и' микроскопические сгустки антивещества, и мезоны, и странные частицы, которых в ядре, состоящем из протонов и нейтронов, казалось, вообще не было. Полагали, что атомное ядро — это свернутое до размеров 1СН3 сантиметра пространство, в котором закодирована вся наша Вселенная, что это окно в другие миры, и если с помощью ключика под названием «энергия» это окно приоткрыть, то удастся увидеть отблески других миров... Атомное ядро представлялось настолько сложной, многоликой, неуправляемой и ходе эксперимента системой, что казалось: время для его исследования еще не наступило. Существовала даже точка зрения, согласно которой исследование структуры атомного ядра с помощью частиц высоких энергий равносильно изучению работы машины после того, как в нее попал снаряд. Предполагалось, что более «чистым», чем многонуклонная система, материалом для эксперимента может служить простейшее, состоящее из одного протона ядро атома водорода. Однако если бы физики ограничивались в своих исследованиях только ядрами водорода, то многие явления микромира, проливающие свет на структуру ядерной материи (образование многозарядных осколков и гиперядер, деление атомных ядер и многое другое), остались бы недоступны для экспериментального изучения. ДОКУМЕНТ ИЗ МИКРОМИРА, ИЛИ ЯДЕРНАЯ ФИЗИКА В ФОТОГРАФИЯХ Есть среди методов исследования микромира старый метод ядерных фотоэмульсий или, шире, ядерной фотографии. Ядерная фотоэмульсия — своеобразное запоминающее устройство, по объему памяти близкое, как это 40 ии странно, к человеческому мозгу. Емкостью памяти фотоэмульсионного «мозга» можно управлять — по желанию экспериментатора порог чувствительности может быть повышен или понижен. Всего один кубический сантиметр этой бледно-зеленой желеобразной массы может хранить информацию о судьбах каждой из десятков, сотен тысяч и даже миллионов заряженных частиц, попавших в прибор. Лишь потоки в миллиарды частиц на квадратный сантиметр представляют как бы предел «усвоения» информации: эмульсия безнадежно чернеет, и различить отдельные следы становится практически невозможно. А при длительном хранении информации непроявленная эмульсия может «забыть» о ней — со временем скрытое изображение регрессирует. В свое время ядерные фотопластинки успешно заменили громоздкие и сложные в управлении камеры Вильсона, популярные на заре ядерной физики. Но и фотопластинки отошли в прошлое. Физики предпочитают работать с фотоэмульси- оннымн камерами, представляющими собой блоки толстых по сравнению с обычной фотопленкой D00, 600 и даже 1000 микрон) бесподложечных слоев ядерной фотоэмульсии. После экспозиции камера проявляется (само собой разумеется, что каждый слой проявляется отдельно). Прослеживая под микроскопом следы частиц, переходящие из слоя в слой, можно восстановить пространственную картину зарегистрированного события. Камера Вильсона, эквивалентная пятнадцатилитровой фотоэмульснонной стопке, заняла бы объем около ста миллионов кубических метров. Фотографическая эмульсия состоит из микроскопи.чески малых (доли микрона) кристалликов бромистого серебра, взвешенных в желатине. Вдоль траектории частицы образуется скрытое изображение, видимое только под электронным микроско-
пом. Чтобы увидеть следы частиц под обычным микроскопом, необходимо усилить скрытое изображение в десятки миллиардов раз. Роль такого усилителя играет знакомый всем фотолюбителям процесс проявления. Правда, в случае ядерной фотоэмульсии он много сложнее и длительнее. Плотность проявленных зерен на единицу длины следа зависит от энергии частицы, а ширина — от заряда. По этим признакам и идентифицируют частицы, но расплатой за наглядность стали чрезвычайно трудоемкие и длительные исследования под микроскопом следов, оставленных частицами. И все же сочетание в одном приборе мишени и детектора, емкая память, возможность идентифицировать частицы по энергиям, зарядам и массам и, наконец, наглядность сделали ядерную фотографию соучастницей многих открытий. Мю- п пи-мезоны, странные частицы, антипротоны и антинейтроны, многозарядные частицы и гипер-ядра впервые были зарегистрированы при помощи фотометода. Процессы микромира, запечатленные в ядерной фотоэмульсии, зрительно подобны фотографиям звездного неба. Под микроскопом видны звезды — так физики называют зарегистрированные на фото ядерные расщепления. Из центра такой звезды в разные стороны расходятся прямые лучи — следы частиц, родившихся в результате ядерной бомбардировки. Благодаря высокой плотности вещества фотоэмульсии многие частицы, теряя энергию, тормозятся и останавливаются прямо в камере, и вся короткая история частицы может быть прочитана экспериментатором. ЯДРА, РОЖДЕННЫЕ ИЗ ЯДЕР Поначалу открытие польских ученых М. Даныша и Е. Пневского затерялось в гигантском объеме информации, который обрушивался на голо- Микрофотография первого гнпвр-ядра, зарегистрированного в 1952 г. польскими физиками М. Данышем и Е. Пкввскнм. Быстрая космическая частица 1р) ■ точке а сталкивается с тяжелым ядром »мульсии \АЦ или Вг|. Осколок ядерного вещества, след которого ломечек буквой 1, — это и есть гилер-фрагмеит. Ои распадается в точке б с образованием трек заряженных частиц |н скольких-то нейтральных, нв оставивших следа в фото»мульснн| вы теоретиков и экспериментаторов в пятидесятые годы как следствие успехов физики элементарных частиц и космических лучей. В 1952 году польские физики при просмотре фотопластинок, облученных космическими лучами во время высотного полета на воздушном шаре, среди тысяч звезд случайно обнаружили чрезвычайно редкое событие — две звезды соединял черный луч. Конечно, это могло быть и случайным наложением треков. Но более детальное исследование двойной звезды под микроскопом показало, что это не так. Скорее всего между звездами существовала генетическая связь. И действительно, тщательный кинематический анализ показал, что одно 41
Из этих расщеплений было инициировано космической частицей, оповестившей о своем приходе «морзянкой» проявленных зерен. При столкновении гостьи из космоса с тяжелым ядром эмульсии (Ag или Вг) произошел миниатюрный ядерный взрыв. Один из продуктов этой реакции, идентифицированный как многозарядная частица с z = 5 (ядро бора), в конце своего пробега давал вторую звезду. На радиоактивный распад, если предположить, что наблюдаемый изотоп оказался нестабильным, вторая звезда не походила. Дело в том, что при распаде этого необычного осколка освободилась огромная энергия, не менее 95 Мэв, не считая той, что могла быть унесена невидимыми в фотоэмульсии нейтральными частицами *. При развале обычного ядра бора должна была бы выделиться энергия, равная энергии связи нуклонов в этом ядре — что-нибудь около 8 Мэв. А здесь — почти 100! Настораживало и другое обстоятельство. Известно, что возбужденное ядро живет очень короткое время — Ю-20 секунды, после чего возбуждение сбрасывается: остывая, ядро как бы испаряет частицы. Но ядро бора, зарегистрированное Данышем и Пневским, существовало гораздо дольше, чем Ю-20 секунды. Оно летело в фотоэмульсии по меньшей мере Ю-12 секунды, то есть в сто миллионов раз дольше. * Регистрация излучения при помощи фотоэмульсии основана на явлении ионизации, то есть на выбивании электронов из атомов, встречающихся на пути частиц. Нейтральные частицы, поскольку они лишены электрического заряда, не ионизируют атомы среды. В трековых детекторах нейтральные частицы обычно регистрируют по косвенным признакам, например при наблюдении их распада с образованием заряженных частиц. Однако если нейтральная частица успела улететь достаточно далеко от родительской звезды, то при помощи метода ядерной фотоэмульсии довольно трудно связать распад нейтральной частицы с тем или иным ядерным расщеплением. Оставалась единственная возможность объяснить странное поведение необычного ядра бора: предположить, что это действительно необычное ядро 1состоит не только из протонов и нейтронов. «Затянутое» время его жизни определяла «застрявшая» в ядре нестабильная странная частица Х-гиперон, распад которой и привел к разрушению первого увиденного физиками осколка странного мира. Сейчас, когда элементарных частиц известно больше, чем элементов таблицы Менделеева, а поведение, место, роль многих из этих частиц еще не ясны, многое в микромире кажется странным. Но странными частицами впервые назвали лишь К-мезоны и гипероны, впервые открытые в космических лучах. Очевидно, рождались странные частицы при очень высоких энергиях (миллиарды электрон-вольт) и никогда не возникали в одиночку. Только парами. Например, гиперон мог образоваться либо совместно с К-мезоном, либо со своей античастицей. К-мезон тоже — либо в паре с анти-К-мезоном, либо с гипероном. Это показалось странным, и с легкой руки американского физика М. Гелл-Манна термин «странность» перестал обозначать только удивление парадоксами микромира. Странность стала узаконенным физическим понятием. Это в чем-то подобное электрическому заряду свойство элементарных частиц, которым одни представители микрокосмоса наделены, а другие — нет. Однако в отличие от электрического заряда в некоторых физических процессах странность может не сохраняться. Например, при распаде гиперонов и К-мезонов образуются обычные частицы со странностью, равной нулю. О сути явления «странности» см. статью И. М. Дре- мина («Химия ижизнь», 1976, №6). Здесь же — о странных частицах и ядрах. Элементарные частицы в свобод- 42
ном состоянии (кроме протона, электрона, фотона и нейтрино) не стабильны. Образуемые ими более сложные, подобные атомным, структуры тоже неустойчивы. Так, созданные в лабораторных условиях мезоатомы и позитроний существуют лишь миллионные доли секунды. А разве не знаменателен тот факт, что даже среди обычных, построенных из протонов и нейтронов ядер примерно две трети — радиоактивные? Но вместе с тем нестабильный в свободном состоянии нейтрон (его период полураспада составляет около тысячи секунд) входит в состав атомных ядер, время жизни которых можно сравнить с возрастом Солнечной системы. Открытие польских ученых показало, что странные частицы гипероны могут, подобно нуклонам, существовать достаточно долго в связанном состоянии и, если исключить специфическое свойство гиперонов — странность, то последние оказываются очень похожими на нуклоны. Одно время в физической литературе гиперон называли возбужденным состоянием нуклона. А значит, возникала гипотетическая возможность построить странный мир, в котором гипероны частично или полностью замешали бы обычные нуклоны. Сейчас гипер-ядра (или, как их часто называют, гиперфрагменты) стали реальностью. Открытие их подтвердили и другие авторы, которым, подобно Данышу и Пневс- кому, удалось среди тысяч ядерных расщеплений, сконцентрированных в эмульсионных камерах, как звезды в галактиках, «выловить» двойные звезды микромира. МИР В ЗЕРКАЛЕ СТРАННОСТИ Немного статистики. Со времени открытия Даиыша и Ппевского наблюдалось немногим более 50 000 гппер-ядер. Надежно идентифицировано несколько тысяч. Много это или мало? Ничтожно мало ведь в одном кубическом сантиметре обычного вещества (в твердом состоянии) находится около I023 атомных ядер. И вместе с тем невероятно много, ибо за каждым следом «жившего» миллиардные доли секунды осколка странного мира стояли долгие часы поиска под микроскопом, монотонные измерения тоже под микроскопом. Итог гигантского труда —17 изотопов странного мира: Jho ?мс £нс ;мо 8<9,;нс ]V.\ «Li -|Li jBe «Be 'Be Юг. [lr> lip rP >.B xB Мир странных ядер существует в сжатой относительно мира, в котором мы живем, шкале времени. Их устойчивость определяется временем жизни А-гииеропа — около 10~10 секунды (см. таблицу странных частиц). Этого времени недостаточно, чтобы выйти в макромир, обрасти электронными оболочками, стать химическими элементами. Однако в шкале ядерных времен, где единицей отсчета обычно служит величина 10 23 секунды, гиперфрагменты выглядят долгожителями. 10 23 секунды это время, необходимое частице, летящей со скоростью, близкой к скорости света, чтобы пересечь атомное ядро. Времена жизни многих элементарных частиц величины того же порядка. При переходе в гипермнр таблица изотопов тоже трансформируется. В мире необычных ядер возможны необычные для нашего мира изотопы, а стабильность «обычных» и соответствующих им гппер- ядер оказывается различной. Гипердейтроп, одну из простейших систем, состоящую из протона 43
СТРАННЫЕ ЧАСТИЦЫ Частица К-мезон (или каон) Лямбда-гиперон Сигма плюс гиперон Сигма-минус гиперон Сигма-ноль гиперон Обозначение К + А,0 2 + 2~ 2° Странность -И -■ -1 -1 -1 Масса. Мэв 493,7 497.7 П15.6 1189.4 1197,3 1192,5 Время ЖН.1НИ. сек 1,24- Ю~8 0,88- 1(Г10 2.52- I0-10 8.0- Ю-11 1.48. Ю0 10Ы Античастица К0 1° 1 + 1" 2° Странность 1 -н -hi +1 -t I Кси-ноль гиперон Е° — 2 1314,7 1\98Ю~10 5° +2 Кси-мииус гиперон Е — 2 1321.3 1.67- Ю-10 Ё~ +2 и Х-гиперона, никто не наблюдал. Очевидно, лямбда-нуклонные силы не могут образовать долгоживущее связанное состояние для такой системы. А вот ядро 8Ве практически не существует в нашем мире. Образованное при р-распаде лития-8 или бора-8, оно мгновенно распадается на две сс-частицы, оставляя в эмульсии характерный молоткооб- разный след*. Но в гипермир'е ядро 8Ве существует, пока не распадается Х-частица. В этом смысле стабильны и гиперводород-4, и ги- пергелий-5, и гипергелий-7. Их же аналоги из обычного мира радиоактивны. Особенности гипер-ядерного мира можно понять, пользуясь нашими представлениями об обычных ядерных силах. В обычном ядре действует, как известно, принцип Паули, согласно которому две одинаковые частицы, находящиеся в одном состоянии в ядре, должны иметь противоположно направленные спины. Но принцип запрета относится только к идентичным частицам. И поэтому к заполненному энергетическому состоянию всегда можно * В случае 81Л имеет место обычный р--распад с вылетом электрона, а для ВВ наблюдается позитронный распад. 44 добавить по крайней мере одну частицу другого сорта — Х-частицу. Рассмотрим ядро 4Не. В обычном мире оно состоит из двух протонов Микрофотография типичных «молотков». Хорошо видны следы влектронов, появляющиеся при распаде В1Л и 8В. Короткие черные треки принадлежат а-частицам, возникающим при распаде ядра 8Ве
и двух нейтронов, имеющих противоположно направленные спины. Это состояние укомплектованности, п потому следующий нуклон может занять в ядре только более высокое энергетическое состояние. Этот добавочный нуклон будет слабее связан с остальными четырьмя, находящимися на низшем энергетическом уровне, и ядро EНе, если к заполненному состоянию присоединяется нейтрон, пли 5Li, если добавляется протон), обязательно будет нестабильным. Однако на /.-частицу в нашем примере запрет Паули не распространяется, потому что она частица совсем другого «сорта» по сравнению с обычными нуклонами. Отсюда стабильность гипергелия-5. Почему таблица странных ядер ' ограничена гиперуглеродом? Могут ли существовать более тяжелые ги- пер-фрагменты? Физических ограничений здесь нет, скорее методические. С увеличением заряда ги- пер-ядер уменьшается их пробег в фотоэмульсии. Двойная звезда сливается в одну, и идентифицировать гиперосколки становится невозможным. Если бы удалось повысить чувствительность и разрешающую способность ядерных фотоэмульсий (или других методов регистрации) в тысячу раз, таблица гипер-ядер, определенно, пополнилась бы, и значительно. ОСОБАЯ ТОЧКА В том, что существуют гипер-ядра, сами физики не видят ничего удивительного. Более того, теоретически предсказаны и экспериментально обнаружены ядра с двумя /.-частицами — >лНе- В научной литературе обсуждалась возможность существования и других типов гипер-фрагментов— 3 Редкое ядеркое расщепление. ■ результате которого образовалось сразу три «молоткообраэкык» следа, принадлежащих ядрам в1Л 45
nl PI PI Pf n| nf Pj pf "I nf Л$ Pi Pt n* nt He Схема образования обычных ядер и гилер-ядер. В ядре *Не основное состопкие укомплектовано [Стрелками показаны направления спинов.) Если к заполненному состоянию добавить один куклок, то ок. согласно принципу Паули, может лопасть лишь на уровень с более высокой энергией, м ядра еНе или SU окажутся нестабильными. Но Л-частице разрешено «поселиться» на уровне, уже занятом двумя протоками н двумв нейтронами, что н приведет к к стабиль кости» ядра ? Не — стабильности в рамках странного мира с участием не нейтральных л-ча- стиц, а заряженных Х-гпперонов. Все это выглядит относительно простым, потому что физики и здесь вышли на привычную дорогу аналогии. Ведь гипер-ядра (в отличие от антиядер, например) первоначально никто не предсказывал. Физики лишь объяснили обнаруженный физиками же экспериментальный факт. Вес выглядит просто, когда объяснены распады гиперонов, когда рождением гиперфрагментов можно управлять,, облучая фотоэмульсию потоком К-мезонов на современных ускорителях. Гипер-ядра - особый, пи на что не похожий мир, но методы их исследования в принципе те же, что и обычных ядер. Распады, величины энергии связи, возбужденные состояния, гппер-ядерпая спектроскопия. Сегодня все это звучит уже буднично, хотя исследование гиперядер, безусловно, углубило и углубляет наше понимание ядерных сил. СТАРТ И ФИНИШ Нынешняя ситуация в ядерной физике очень похожа на те, что не раз уже были в истории естествознания. Ни гигантские объемы экспериментальной информации, ни усилия тео ретиков еще не перевели пока физику ядра на следующую, более высокую ступень. Ибо не решен вопрос номер одни — проблема ядерных сил. Согласно классификации II. Оже, с которой была начата эта статья, в развитии науки должен быть третий период — закономерное подведение итогов, «финиш». Эйнштейн описывал построение физической теории, как «долгие годы поисков в темноте, полных предчувствий, напряженное ожидание, чередование надежд и изнеможения и, наконец, прорыв к ясности». Пока в физической картине строения мира ясности, как видим, не прибавляется: новые детали еще больше затуманивают картину. «По-видимому, ядерные силы сложны до чрезвычайности, — писал известный американский физик Р. Фепнман. — Попытки решить эту задачу привели к открытию множества необычных частиц, но происхождение сил все равно остается темным». По мнению академика В.Л. Гинзбурга, «микрофизика еще вернет себе положение прародительницы новых гигантских задач, подобных задаче овладения ядерной энергией». Но даже оптимисты считают, что едва ли это случится при жизни нашего поколения... До «финиша» куда дальше, чем от «старта». 46
<!•«•-. Гамма-сигналы РУДЫ Кандидат геолого-минералогических наук А. М. ПОРТНОВ Химические анализы горных пород делают в лабораториях. Для этого в горах, обрывах рек и из кернов буровых скважин геологи отбирают тысячи образцов. Потом они получают таблицы с данными анализов и зачастую думают: эх. если бы эти сведения были у нас немного раньше! Сейчас у них появилась возможность вести скоростной анализ горных пород на больших площадях, правда, пока лишь на содержание радиоактивных элементов — гамм а-излучателей. Любой камень хотя бы немного радиоактивен, в кристаллической решетке слагающих его минералов рассеяны радиоэлементы — калин, горни и уран (радий). Распадаясь, они испускают мощное электромагнитное излучение -— гамма-лучи, которые пронизывают метровый слон горных пород или 150—200 метров воздуха. При этом газы ионизируются, становятся электропроводными. На ионизирующей способности гамма-излучения и основано действие газонаполненных счетчиков Гейгера — Мюллера, в которых электропроводимость пропорциональна силе излучения. Ныие геологи определяют уровень радиоактивности, лишь взглянув на стрелку портативного радиометра. Но человек ходит медленно, да и пройти может не везде. А что если поставить радиометр на самолет? В конце 40-х годов в воздух поднялись самолеты с чувствительными радиометрами. Задача — скорейшее обнаружение участков с новы шейной естественной радиоактивностью. Счетчик Гейгера — Мюллера измеряет суммарную радиоактивность — совокупное у-нзлученне атомов тория, радия и калия, рассеянных в породе (о присутствии урлна геологи узнают но излучению радия, возникающего при распаде урана; уран без радия для геологов нем как рыба). Л нельзя ли измерять излучение порознь? Можно, поскольку энергетические спектры уизлучення у разных элементов разные. Например, максимум энергии у тория приходится на жесткое у-излУчеиие' меньшей энергией обладают у-кванты радия, самые мягкие лучи \ изотопа 40К. Уловить эти различия могут кристаллы. 47
которые светятся под воздействием радиации. Ныне иа заводах выращивают огромные, по 20-30 кг весом, прозрачные кристаллы йодистого натрия (Nal), очень похожие на обычную поваренную соль. Небольшая добавка таллия придает им удивительные свойства: под действием \'"квантов в кристалле на мгновение вспыхивают крохотные звездочки. Чем интенсивнее у-квянт, тем ярче вспышка. Фотоумножитель считает вспышки и классифицирует их по яркости в соответствии с энергией излучения. Так у геологов оказался прибор, позволяющий проводить экспресс-анализ горных пород. Правда, у сцинтилляциоиных счетчиков есть существенный недостаток - - тяжесть (чем больше кристалл — тем точнее измерение). Прибор с пудовым кристаллом в руках не удержишь, зато о и великолепно работает на борту самолета или вертолета. Приставка «аэро» к длинному слову «гамма-спектрометрия» (сокращенно АГСМ-ме- тод) ознаменовала появление нового метода изучения земной поверхности. Производительность его в тысячи раз выше, чем при пешеходных работах. АЭРОГЕОХИМИЯ ДГСМ-метод держится на «трех китах» калин, тории, радии. Все они порождают мощное гамма-излучение. Интенсивность излучения тем выше, чем больше радиоэлементов в породе. Аппаратура вертолета через каждую се- куиду получает данные о содержании радиоактивных элементов на земле. За секунду вертолет пролетает 40- 50 метров. Значит, анализы горных пород на многокилометровом маршруте ведутся по очень густой сетке. Л\ашнна летит, и одновременно ползет бумажная лента, на которой самопнепы рисуют кривые распределения радиоэлементов по маршруту. Как в них разобраться? Здесь помогает вычислительная техника. Информация прямо на борту вертолета автоматически кодируется для последующей обработки на вычислительных машинах. Эти машины легко н быстро строят карты, показывающие распределение калия, тория, урана (радия) на поверхности земли, машины вычисляют соотношения между радиоэлементами и фоновую радиоактивность... И — самое главное — машины выделяют участки, перспективные для наземной геологической разведки, то есть районы, где надо искать руду. ЧТО ТАКОЕ РУДНАЯ ЗОНА? Вопрос этот труден даже для геолога. Как охарактеризовать рудную зону? Ведь и более конкретное слово «руда» — понятие прежде всего экономическое. Аэрогеофизики из этого положения вышли с помощью слова «аномалия». Аномалия - это отклонение от нормы, в данном случае от среднего содержания радиоэлементов в земной коре. Значит, для поиска аномалий нужно сначала измерить фон. Если бы химические элементы в земной коре были размещены равномерно в соответствий со своими кларкамн, то извлечение любого из них стало бы проблемой. Может быть, на такой усредненной в геохимическом отношении, планете разумные существа вообще не смогли бы основать техническую цивилизацию. К счастью, природа позаботилась о землянах, создала месторождения. Из земной коры мы добываем миллиарды тонн нефти, угля, стройматериалов, железа, алюминия... Любое рудное тело — это концентрация каких-то элементов. А гамма-аномалия радиоактивная душа руды. Ее может увидеть кристалл, о ней сообщат кривые записей, но только в том случае, если, как говорят геологи, у рудного тела имеется надежная радиоактивная характеристика. РАДИОАКТИВНЫЕ УКАЗАТЕЛИ Сильное отклонение от фона это то. что нужно, это отражение рудной зоны в гамма-поле Земли, надежная характеристика аномалии. Однако радиоэлементы в разной геологической обстановке, в разных рудных месторождениях ведут себя по-своему. Как именно? Когда на борту вертолета оператор на ползущей бумажной ленте замечает радиевый всплеск — сердце его невольно вздрагивает, а через мгновение вздрагивает штурман, потому что на пульте перед ним вспыхивает красная лаМпочка — есть урановая аномалия! По традиции поисковики относятся к урану с уважением: находка урана событие. 48
щелочные граниты гранито-гненсы андезнты континентов андезнты островных дуг платформенные базальты океанические базальты каменные метеориты (мантнл] А / Ж 5 1 i А ¥ 10 __i— А W i 15 . 1 Th А f 20 . к « 4 \ Th [10%] 25 К [%] 1. 1 Содержание калия и тория в горны ж порода ж положительно скоррелировано: чем больше калия, тем больше и тория К сожалению, вероятность такой находки очень мала. Правда, уряи накапливается и в нерадиоактивных рудах например в фосфоритах, углистых сланцах, бокситах, и иногда сигнализирует о залежах этих полезных ископаемых. Однако при построении аэрогеохимических карт выясняется, что уран (радий), как правило, молчалив прежде всего из-за малого содержания в горных породах (кларк урана — 3-10_4%). К тому же в ряду радиоактивного распада уран - радий нередко идет смещение природного равновесия: радий уплывает из урановых соединений вместе с поверхностными водами. А как вы помните, уран без радия тут же «немеет», его у-излучеиие пропадает. Куда разговорчивее торий. Разговорчив он главным образом потому, что его в земной коре в 3 4 раза больше, чем урана, и излучение тория хорошо заметно с воздуха. Но самое главное то, что. торий постоянно «прописан» в рудах редкоземельных элементов (церий, лантан и др.). Рассказывает он и о рудах таких дефицитных металлов, как бериллий, тантал, ниобий, цирконий; повышенное содержание тория в бокситах служит хорошим сигналом при воздушном поиске алюминиевого сырья. Накапливается торий и в удивительных карбонатных лавах — карбонатитах, из которых ныне добывают железные руды, апатит и ценную слюду — флогопит. Не один десяток важных месторождений был найден при наземной проверке ториевых аномалий. 2. В рудных зонах положительная корреляция между калием и торием нарушается. Например, на золото-серебряном месторождении накопление калия сопровождается выносом торня. Именно тяк проявляется главный поисковый признак — лнпарнты адуллрнзованные лнпарнты 49
С третьим радиоэлементом — калием дело сложнее: самому распространенному гамма-излучателю долгое время отводили неблаговидную роль помехи. Лишь работы последних лет показали, что калий накапливается в измененных горных породах, окружающих руду. Все это происходит потому, что калий входит в состав распространен- иейших минералов, таких как слюды и калиевые полевые шпаты. Кларк калия солиден — 2,5%, поэтому аппаратура может" надежно выделить горные породы, где калия по крайней мере 4—5%. Это щелочные лавы, граниты и полевошпатовые пегматиты со слюдой-мусковитом, без которой не может обойтись электротехническая промышленность. В горных породах, окружающих многие рудные тела, нередко в больших количествах образуются калиевые минералы полевой шпат адуляр и слюда серицит. Адуляр и серицит так мелкозернисты и незаметны, что даже опытный геолог не всегда может их распознать. Наверное, поэтому иа них долгое время не обращали внимания, хотя эти минералы были спутниками молибденовых, колчеданных и полиметаллических руд. Но самое интересное, калий оказался постоянным спутником золота и серебра в вулканических породах. Ну а по радиоактивному спутнику можно найти и рудное тело. До 6—8% калия содержат рудные зоны золото-серебряных месторождений Тихоокеанского пояса, гигантским кольцом объединившего берега Азии и Америки. Часть кольца — Охотско-Чукотский вулканогенный пояс протяженностью 4000 километров. Золото-серебряиые месторождения этого типа есть и в Забайкалье, Средней Азии и на Карпатах, то есть в горных, малодоступных районах. Наземные работы здесь трудны, и обследовать миллионы квадратных километров можно только с помощью авиации. Радиоактивные сигналы калия сообщают о скрытых под мхом и кустарником золотоносных жилах! АНТАГОНИЗМ КАЛИЯ И ТОРИЯ — ПРИЗНАК РУДЫ В богатых калием щелочных породах — гранитах, сиенитах и трахитах — содержится до 3--5% этого элемента. Значит, рудные зоны по радиоактивности будут почти неотличимы от окружающих пород? На помощь приходят коррелятивные связи между радиоактивными элементами. Наиболее важны взаимоотношения между калием и торием. В магматических безрудных породах они накапливаются вместе. А в рудных зонах ведут себя как элементы- антагонисты. Выяснилось это недавно: анализ горных пород из золото-серебряных месторождений и аэро-гамма-спектрометриче- ские исследования позволили геофизику Э. Я. Островскому и автору этих строк в 1972 году выявить антагонизм калия и тория. Там, где вместе с рудам» отлагается много калия, торий уходит из окружающих пород. Обилие калия создает щелочную среду, в которой ториевые соединения легко растворяются, а затем их уносят перегретые щелочные калиевые растворы. В то же время па редкометальных месторождениях с бериллием, ниобием, церием, то есть там, где накапливается тории, происходит вынос калия из окружающих пород, и его место занимает другая щелочь — натрий. Значит, аэрогеофизика теперь привлекают такие участки земной коры, где приборы обнаруживают антагонизм радиоэле ментов, где проявляется стремление каждого из них к индивидуальности. Такая обстановка в земной коре возникает редко. Поэтому маловероятность ситуации сразу же настораживает геолога-поисковика. Но сначала вычислительная машина среди массы цифр отыщет проявления антагонизма, выявит преобладание какого-то элемента. И с этой подсказкой геолог выйдет на поиск золота, серебра, молибдена, меди, свинца, цинка и редких элементов. Калий, этот незаслуженно забытый радиоактивный элемент, стал главным индикатором при поиске нерадиоактивных руд. SO
-n &&>* ^C±igc>#./]WA Гипотезы Жизнь из нефти или нефть из жизни? Доктор геолого-минералогических наук А. И. КРАВЦОВ Более пятидесяти лет назад один из больших знатоков проблемы нефтеобразования английский геолог С. Пауэре сказал: «Ко времени, когда из земли будет извлечен последний баррель нефти, еще не будет создана гипотеза ее образования, в равной мере удовлетворяющая всех заинтересованных и согласующаяся со всеми мыслимыми геологическими условиями». Действительно, нефть принадлежит к той немногочисленной группе полезных ископаемых, вопрос о происхождении которых до настоящего времени еще окончательно не решен, так как до сих пор не ясны ни природа исходного материала и механизм его превращения в углеводороды нефти, ни причины концентрации колоссальных количеств нефти в небольших участках земной коры. ДВЕ ГИПОТЕЗЫ Сторонники органического происхождения нефти придерживаются в основном взглядов академика И. М. Губкина, высказанных 51
в 1932 году. По этой гипотезе, главным материалом, из которого возникла нефть, послужили углеводороды (жиры, воск), а для* образования углей — углеводы (целлюлоза). При некотором доступе кислорода органическое вещество превращалось в угли, а в восстановительной обстановке — в нефтяные углеводороды. По представлению одного нз главных современных сторонников гипотезы органического происхождения нефти, члена-корреспондента АН СССР Н. Б. Вассоевича, нефть рождается в осадочных породах в виде равномерно распределенного битуминозного вещества, получившего название «микронефть». По мере опускания осадочных пород на глубину, где повышается температура, происходит образование углеводородов; рассеянные частички «микронефти» сливаются и, скапливаясь в естественных ловушках, дают начало залежам. Н. Б. Вассоевич считает, что «микронефть» образовалась из планктона, содержащего жировые вещества; эти вещества гидролизоввлись с образованием жирных кислот, а последние, восстанавливаясь, давали алканы (органические соединения, состоящие только из углерода и водорода и не содержащие двойных или тройных связей) и другие важные углеводороды, входящие в состав нефти *. .* Оригинальна гипотеза академика Н. Д. Зелинского и профессора В. А. Соколова. Речь идет- о высказанной этими авторами мысли о возможности образования нефтяных углеводородов из метана. При этом подразумевается, что сам метан возник в результате разложения органического материала живых существ. Гипотезу неорганического происхождения нефти и углеводородных горючих газов, как известно, впервые четко сформулировал в 1877 году великий русский химик Д. И. Менделеев. По его мнению, гипотеза органического происхождения не может считаться удовлетворительной уже потому, что нефтяные месторождения не приурочены к какому-либо одному геологическому периоду, особо отличавшемуся от прочих обилием жизни: нефть находят * -Химия и жизнь». 1974, № 3, в горных породах самого различного возраста — от докембрия до третичного и даже четвертичного периодов. Д. И. Менделеев первым подверг критике органические гипотезы, по поводу которых говорил: «Приписывая происхождение нефти разложению жира допотопных животных, мы встречаем три едва ли преодолимые трудности. 1. Животные остатки должны были бы дать много азотистых веществ, а их мало в нефти. 2. Громадность массы уже открытой нефти и незначительность жиров в животном теле. 3. Параллелизм местонахождения нефти с горными кряжами остается совершенно непонятным...». Д. И. Менделеев считал, что углеводороды образуются в недрах Земли при взаимодействии карбидов тяжелых металлов с водой, поступающей с поверхности по разломам. Взаимодействие воды с карбидами металлов, по мнению Д. И. Менделеева, давало смесь углеводородов, которые под давлением перегретого пара поднимались по тем же разломам в области малого давления, где и скапливались. ДЫХАНИЕ ЗЕМЛИ В. И. Вернадский первым обратил внимание на грандиозные масштабы выделения глубинных ювенильных газов — азота, метана, гелия и других, — образно назвав этот процесс «дыханием Земли». Он отметил приуроченность этих газов к разломам, указав, что все крупные месторождения гелия связаны с выходом по тектоническим трещинам азотных, азотно-метановых и метановых струй. Многолетние исследования сотрудников кафедры литологии и геологии месторождений осадочных полезных ископаемых Московского геологоразведочного института им. С. Орджоникидзе позволили сделать вывод о том, что нефть могла образоваться из метана, как то считали Н. Д. Зелинский и В. А. Соколов, но что сам метан возник не в результате распада органического материала животного происхождения, а путем синтеза из водорода и окиси или двуокиси углерода, поступаю- 52
щих из подкоровых глубин Земли по глубинным разломам, доходящим до мантии Если предположить, что в течение всей истории Земли вулканическая активность в среднем равнялась современной, то за 83 млн. лет на поверхность только на Курильских островах было вынесено 9f0 1019 тонн Н., 2,710м тонн СО, 2,7-10и тонн СН4| 9,0-1014 тонн С02. Молекулы метана способны полимери- зоваться в тяжелые углеводороды при каталитическом действии силикатов, а также окислов железа и никеля, содержащихся в горных породах. Это подтверждают выполненные на кафедре МГРИ эксперименты по синтезу углеводородов из окиси и двуокиси углерода и водорода при различных условиях в присутствии пород-катализаторов: при этом были получены метан и более тяжелые углеводороды, вплоть до жидкой бензинистой нефти. Большинство первоначальных скоплений углеводородов представлено преимущественно метаном и его легкими гомологами — «сухим газом», постепенно перехо~ дящим в конденсатные залежи, состоящие из «жидкого газа»; последние затем переходят в легкие бензинистые, но уже жидкие нефти, которые в дальнейшем, при соответствующих термодинамических условиях, становятся все тяжелее и тяжелее, пока не превратятся в битумы. Это значит, что газовые и нефтяные регионы надо связывать не с осадочными бассейнами, а с зонами глубинных разломов, проникающих в мантию и способствующих выделению из нее газов. ЧТО БЫЛО РАНЬШЕ Недра Земли — это своеобразный химический завод, где простые соединения (в том числе и природные газы) превращаются в / сложные соединения, дающие в конечном счете нефть. То есть углеводороды, а следовательно, и нефть — это неорганический субстрат материи, присущий даже тем плв- нетам, обитаемость которых исключена. Поэтому при рассмотрении проблемы - происхождения нефти встает вопрос: а - что же возникло раньше — нефть или f жизнь? Сторонники органического происхождения отвечают: жизнь. Мы же считаем, что сначала образовались углеводородные газы, давшие исходный материал для образования как нефти, так затем и ЖИЗНИ. При достижении глубинными углеводородами тех горизонтов геотермического поля Земли, где эти вещества могли присоединять к себе азот, начиналось формирование молекул, из которых ближе к поверхности, в присутствии воды, образуются кирпичики белков — аминокислоты и родственные им соединения. Это подтверждается исследованиями продуктов извержения вулкана Тятя на Курильском острове Кунашир, выполненными под руководством Е. К. Мархинина, — они показали, что в пробах вулканического пепла, собранных в первые же дни извержения, содержатся заметные количества аминокислот, составляющих основу белковых молекул. Жизнь на Земле возникла миллиарды лет назад. Географическая среда на нашей планете в прошлом сильно отличалась от современной. Состав атмосферы был сравнительно близок к составу газов фумарол, а вода в первичных морях напоминала воду кислых кратерных озер. По-видимому, в этих озерах, прогретых вулканическими горячими газами и водами, и могли возникнуть соединения углерода, которые в свою очередь привели к появлению коацерват- ных капель в теплом бульоне первичной гидросферы, способных к обмену веществ и размножению, — то есть первых живых существ. Спор между сторонниками двух гипотез о происхождении нефти продолжается уже более сотни лет. И видимо, он будет продолжаться еще неизвестно сколько. Могла ли образоваться «микронефть» из рассеянной органики? По-видимому, могла. Могла ли она произойти абиогенным путем? Да, могла тоже. И более того, могла послужить основой для возникновения всего живого на Земле. 53
К'хиоло1ия и природа Сахарохимия — конкурент нефтехимии? Превращениями углерода или, точнее говоря, соединений углерода, заняты целые отрасли промышленности. С одной стороны, все новых успехов добивается органическая химия, потребляющая такие полезные ископаемые, как нефть, уголь, газ, сланцы (но преимущественно все же нефть, из-за чего в дальнейшем для краткости будем говорить о нефтехимии). С другой стороны, не сдают своих позиций традиционные производства, основанные на сельскохозяйственном сырье. Такое разделение кажется сложившимся и потому очевидным, однако оно, как показывает опыт последних лет, далеко не абсолютно. К какому разряду отнести, скажем, микробиологический синтез, сырье для которого— нефть и газ, принцип работы — биохимический, а конечный продукт служит источником белка? Или, скажем, органический синтез, в котором вместо привычных катализаторов используются ферменты? Такая двойная эволюция, которая, судя по всему, будет прогрессировать, вынуждает пересмотреть принятую точку зрения на исходные материалы, содержащие углерод. Конечно, наиболее очевидное назначение эерна — это хлеб, а хлопка — ткани. Но коль скоро из нефти можно готовить не только горючее и мономеры, но также съедобные (хотя бы для скота) вещества, то почему бы не исследовать и диаметрально противоположный путь — получение из сельскохозяйственных материалов технических продуктов? Читатель может усомниться в верности такого пути. Во-первых, когда-то так и делали (скажем, технический спирт из картофеля), потом перестали, видимо, не без оснований. Во-вторых, когда человечеству не хватает питания, стоит ли часть сельскохозяйственных продуктов тратить на химию?
Не будем торопиться с выводами. Лучше рассмотрим факты. Пластмассы на основе крахмала были получены в Японии несколько лет назад, однако мало-мальского распространения они не получили — материал оказался сложным в переработке, да и свойства его оставляли желать лучшего. Но впоследствии в лаборатории Хаясибара использовали новые штаммы микроорганизма Pollularia pollulans. Культивированные на крахмале, эти микроорганизмы образуют триглюкополиса- харид, базовый компонент будущего полимера. Если его спрессовать, подогреть и обработать паром, то получается материал, не уступающий в целом современным пластмассам; ему дали название «поллулэн». Он прозрачен, устойчив при температурах от —30 до + 100°С, его можно превращать в пленку и волокна. Производство поллулэна в Японии уже в нынешнем году достигнет 5 тысяч тонн. Конечно, эти тонны — капля в море; новый пластик не в состоянии пока конкурировать, скажем, с поли- винилхлоридом. Но вызов во всяком случае брошен. И вызов серьезный. Депо в том, что пластмассы из углеводородов не разрушаются биологически, после использования они весьма значительно загрязняют среду. Биологические же пластмассы, в том числе поллулэн, разрушаются микроорганизмами, они как бы возвращаются в естественный круговорот веществ. Кроме того, пластики на основе крахмала горят, не выделяя токсичных газов. Другой факт — моющие средства на основе Сахаров. Фиксацией сульфо- групп на молекулярной цепи производных крахмала можно получить моющие средства, которые не будут загрязнять воду: они разрушаются биологически. Одна из крупнейших английских сахарных фирм if Tate and Lyte» уже выпустила моющие средства на основе полисахаридов. Эти средства приготовлены на пилотной установке мощностью 1000 тонн в год. Они предназначены для мытья керамических плиток, эмалированной посуды, автомобильных кузовов. Их применяют пока в прачечных и гаражах, однако, по утверждению представителей фирмы, после испытаний могут быть выпущены и стиральные порошки для продажи населению. Токсичность таких порошков уже испытана в экспериментах на животных — моющие средства на основе Сахаров практически безвредны, как и следовало предполагать. Есть и другие разработки. Прививка акрилонитрило- вых, акрилоамидных, эти- леноксидных групп на цепь крахмала позволяет получить весьма любопытные материалы, которые можно использовать, в частности, как клеи. Сахара поддаются окислению, гидрированию, этерификации, из них химическими способами или с помощью ферментных систем можно получить десятки продуктов, считающихся ныне нефтехимическими. Однако эти работы из лабораторной стадии еще не вышли — материалы пока слишком дороги для промышленного применения. Видимо, примеров достаточно. На основе Сахаров действительно можно развить новую отрасль индустрии, которую иногда называют сахарохимией. С ней связывают определенные надежды в некоторых странах — преимущественно в тех, где нет собственных месторождений нефти и газа. Приверженцы сахарохи- мии в качестве главного козыря выдвигают такой тезис: пластмассы, моющие средства и прочие материалы будут выпускаться из возобновляемого сырья, а следовательно, — из сырья неисчерпаемого. И вовсе не обязательно тратить на химические нужды растения, имеющие питательную ценность. Во-первых, годятся и кукурузные кочерыжки, и стебли подсолнуха. Во-вторых (и это еще важнее), можно выращивать специально для этой цели растения с интенсивным фотосинтезом — поставщики целлюлозы. То есть использовать непосредственно энергию Солнца — сиюминутную, если можно так сказать, а не полученную миллионы лет назад и запасенную в нефти и газе. Что касается перехода от целлюлозы к сахару, то микробиологической промышленности такое дело по плечу. А вот традиционная нефтехимия, утверждают они, пользуется сырьем, которое с каждым годом дорожает, да и запасы его не бесконечны... А. ГРИНБЕРГ 55
«Проблема» Вот уже более десяти лет в нашем журнале ведется раздел «Проблемы и методы современной науки», в котором публикуются статьи, посвященные наиболее важным исследованиям, ведущимся в нашей стране и за рубежом. Но слово «проблема» может иметь и другой смысл — так можно называть важные вопросы, которыми наука еще не занимается, но по мнению многих (или даже немногих) должна заняться. Назвать эти проблемы и обсудить нх необходимо для того, чтобы определить направления развития иауки. Для таких вопросов в журнале существуют рубрики «Размышления», «Страницы разных мнений», «Гипотезы», «А почему бы и нет?» В начале этого года «Химией и жизнью» была объявлена специальная заочная конференция читателей под девизом «Проблема». Ее участникам предлагалось сформулировать наиболее важные, на их взгляд, задачи, которые наука н техника должна решить в будущем. В ответ на это объявление редакция получила сотню с лишним писем, в каждом из которых выдвигалось, как правило, несколько (иногда десяток и более) проблем. Многие письма представляли собой обширные статьи. Обилие поступившего материала сделало практически невозможной полную его публикацию. Сокращение каждого письма до одиой-двух фраз превратило бы итоговый отчет, в длинный и сухой перечень, который мало кто станет читать. В качестве выхода из создавшегося положения было решено представить результаты заочной конференции в таком виде, словно она была очной — с обычными выступлениями, с записками в президиум, с разговорами в кулуарах. Лишенным слова при этом оказался только тот, кто вместо новых или забытых проблем выдвинул общеизвестные или каким-либо иным образом нарушил объявленные условия конференции. Подведение итогов заочной конференции «Проблема», разумеется, не означает, что на этом редакция заканчивает публикацию читательских предложений о важных научных исследованиях н проблемах, ждущих решения. Наиболее интересные новые предложения, как и прежде, будут находить себе место на страницах «Химии и жизни».
Протокол конференции С. И. Фофанов (Московская селекционная станция): «Извечная проблема химии (в прошлом алхимии) — элексир молодости. Мы знаем, что одноклеточное существо, делящееся только митозом, живет практически вечио, а одноклеточное существо, знающее половой процесс, подвержено старению, деградации и смерти. Так нельзя ли, изучив химию бессмертных микроорганизмов ослабить у смертных реакцию, приводящую к уменьшению митотического потенциала, старению и смерти?» Б. А. Кауров C4 года, генетик, Москва): «Речь идет не о бессмертии,— оио невозможно физически,— а о ряде возвращений статуса молодого организма пожилым людям. Необходимо старую дифференцированную ткань заставить дедифференцироваться, вернуться на «эмбриональный» уровень, а затем она снова сама будет развиваться, как в молодости. Речь идет не о возврате всего человека в состояние эмбриона, вовсе нет. Речь идет о регенерации ткани, которая должна разрушиться. Механизм естественного разрушения ткаии — это аутолиз. Таким образом, управляя двумя процессами — ау- толизом и регенерацией,— можно омолодить любую ткань и, значит, весь организм. Роль биохимиков здесь очевидна — поиск биологических индукторов и депрессоров этих процессов. И в этой области сейчас не так темно, как кажется. Найдены литическме ферменты, их хранилища (лизосомы), показано, что у амфибии есть мутация, влияющая на регенерацию конечностей. То есть найдены некоторые материальные носители этих процессов, и задача сейчас в том, чтобы объединить усилия биологов-морфологов, биохимиков, эмбриологов, .генетиков для решения этой давно назревшей и насущной проблемы». В. П. Пащенко C7 лет, сотрудник проблемной лаборатории медицинского института, Архангельск): «Сейчас химики заняты в основном быстрыми химическими реакциями. Действительно, кому хочется делать открытие целую вечность, а потом оформлять это в виде диссертации? Наоборот, в будущем возникнет интерес к медленным химическим процессам и слабым взаимодействиям. Для получения янтаря природе потребовалось 30—50 миллионов лет, а для возникновения белковых молекул еще больше... Старение организма — тоже медленная химическая реакция». Г. М. Власов D3 года, химик-исследователь, Дзержинск): «Одна из составных частей проблемы кос- мохимической практики заключается в необходимости познать влияние различного рода атомов и химических соединений на ионосферу и биосферу Земли, а следовательно, на климатические условия н жизнедеятельность. Вторая часть проблемы космохимии состоит в оценке экономической эффективно- Разговоры в кулуарах Почему человек так отстал от живого мира? Летают самые примитивные организмы, а человек освоил плаванье, движение по поверхности земли. Громадный объем, окружающий поверхность земли, не используется (В. Л. Пржецлав- ский, 71 год, доктор технических наук, гор. Химки). Надо глубже изучать и развивать биологическое направление. Допустим, человеку захотелось приобрести дом. Он пошел в специальный магазин и купил... маленькое зернышко. Облюбовал место, посадил его в землю. Через определенный промежуток времени из семени выросло жилище со всеми удобствами (С. Бе- лозеров, 24 года, химик- геолог, Ангарск). Надо немедля закрыть исследования по борьбе со старостью, ибо радикальное решение этой проблемы — смерть для эволюции, так как отжившее получит постоянную прописку в жизни (А. И. Калиниченко, гор. Губкин). Всякая химическая реакция сопровождается звуковыми колебаниями, которые могут быть усилены и при необходимости записаны в виде графика. С помощью «фонохимического анализа», быть может, удастся фиксировать не только на- 57
сти размещения химического производства на близлежащих околоземных орбитах. В случае организации космохимического производства неизбежные отходы производства могут быть выведены навсегда за пределы атмосферы. Но, с другой стороны, воздействие химических соединений на климат может свести на нет усилия людей сделать Землю оазисом во Вселенной. Правда, плотность размещения производства на орбите существенно ниже, чем на поверхности Земли (при сравнимых объемах). Это позволяет надеяться снизить степень вредного воздействия производства на жизнедеятельность». И. Ф. Беликов G2 года, доктор биологических наук, Владивосток): «Нужно увеличить продуктивность гектара земли. С гектара можно снимать большие урожаи: пшеницы 80—90 центнеров, картофеля 600—700 центнеров, сахарной свеклы около 1000 центнеров Такое количество продуктов дает до 50 миллионов килокалорий. Человеку же в год требуется в среднем I миллион килокалорий. Следовательно, одни гектар может прокормить 40—50 человек». Б. А. Кусов C5 лет, инженер-коиструктор радиоэлектронной аппаратуры, Воронеж): «Актуальная проблема — искусственное выращивание в производственных условиях различных видов мяса. Я имею в виду искусственное размножение клеток мяса в соответствующей питательной среде в промышленных условиях. Решение этой проблемы позволило бы резко сократить поголовье домашних животных и расходы на уход за ними. Разрешить проблему природного равновесия в животном мире (и вообще биологического равновесия), которое нарушается воздействием человека. Уменьшить (или устранить) несоответствие между воспитанием человека в духе гуманизма, с одной стороны, и необходимостью убивать животных, с другой стороны». А. Д. Артюшкии D1 год, биолог, Баку): «Попытаюсь обосновать возможность решения некоторых проблем путем их... взаимоуничтожения. С одной стороны, следствием технического прогресса, интенсификации промышленности и повышения энергоемкости является появление неизвестного ранее экологического фактора, «теплового загрязнения». С другой стороны, известно, что скорость биоокисле- ння, а значит, и скорость процессов биохимической очистки возрастает в 1,5—-1,8 раза при повышении температуры, скажем, с 13—20 до 30—70°С. Напрашивается вывод о перспективности превращения «теплового загрязнения» в фактор интенсификации процесса очистки.. С одной стороны, становится проблемой и вызывает опасения загрязненность атмосферы газообразными отходами производства, продуктами неполного окисления органических соединений. С другой стороны, все большие размеры приобретает строительство заводов белковых препаратов, использующих для биосинтеза биомассы порой ценные органические соединения. Напрашивается вывод о решении обеих проблем путем продувания воздуха, загрязненного органическими веществами, сквозь чало и конец кристаллизации веществ, превращение одних веществ в другие, находить эквивалентную точку при титровании, но и выполнять более сложные аналитические задачи в жидкой, газообразной и твердой среде (И. К, Цитович, доктор химических наук, Краснодар). Человек очень легко поддается опасному соблазну — не ограничивать себя в пище и вместе с тем избавлять свою опорно-двигательную систему от физических нагрузок. Если бы научить каждого человека контролировать свой энергетический баланс, то заметно повысился бы уровень активной деятельности людей любых профессий и возрастов, стали реже и, может быть, совсем исчезли некоторые болезни, а общество получило колоссальную экономию средств (П. В. Лахин, 48 лет, физиолог, Трускавец). Почему наши конфетные фабрики не изготавливают конфет из продуктов, более сходных с продуктами питания первобытного Ногтю sapiens? Например, конфеты с начинкой из натурального меда. Для чего мы заставляем детей есть конфеты с кофеином, который содержится в шоколаде? •■ (А. Я. Ващук, с. Лукашовка Черниговской обл.). 58
биомассу микрофлоры типа активного ила Р. М. (Москва): или непосредственно сквозь активный ил «Многие проблемы не решаются так быст- очпстных аэрацнонных сооружений». ро, как нам бы хотелось. Иногда это свя- В. А. Тулупов (доктор химических иаук, зано с трудностями научного и технического Москва): характера; но иногда кажется, что какому- «Самая актуальная проблема современной либо вопросу просто не уделяется должно- химнн — это проблема утилизации углекис- го внимания. Мне, например, представляет- лого газа. Повседневное загрязнение им ся, что человечеству следовало бы значи- окружающен среды в конечном счете ненз- тельно глубже (в прямом и переносном бежно приводит к кислородному голоданию. смысле этого слова) заняться изучением Поэтому я считаю, что использование угле- недр планеты, на которой оно живет. Или кислого газа для производства ценных ве- применением ферментов в качестве катали- ществ — важнейшая проблема настоящего и заторов в химических производствах, чтобы будущего». процессы протекали без высоких давлений М. И. Поляков F2 года, горный инженер): и температур,— по некоторым прогнозам «Три стихни — земля, вода и воздух— считают, что решения этом задачи надо ожи- уже в полной мере ощутили на себе влня- дать где-то не ранее 1985—1990 гг. Пола га- ние издержек и ошибок технического прог- ют, что и экономичные электромобили также ресса. А экспресс с поднятым на нем флагом появятся не ранее этого времени, а надеж- техннческого прогресса несется вперед, п • нын синтетический заменитель крови — перерешения надо принимать на ходу. И чтобы носчик кислорода - эти осторожные пред- этот экспресс не останавливать и чтобы он сказатели относят только к 1998 году. Пране потерпел крушения, надо ускорить раз- во, у нас есть все основания для большего витпе нашего абстрактного мышления.» оптимизма». Записки в президиум Термическое разложение широко распространенных горных пород и отходов с целью получения индивидуальных простых веществ. — Г. М. Карагодин, 39 лет, инженер- химик, Челябинск. Переход на безотвальную технологию производства металлов — чтобы в окружающую среду металлургические предприятия выделяли только азот, кислород и чистую воду. Развитие геометаллургии: подземного высокотемпературного окисления и восстановления руд и их выщелачивания. Производство металлов из местного сырья на небесных телах Солнечной системы. — 4. Б. Новожилов, 42 года, инженер-металлург, Алма-Ата Уничтожение промышленных отходов в горячих недрах Земли. Л. В. и В. И. Бань- ковские, Пермь. Исследование воздействия магнитного поля на скорость биохимических реакций, форму белковых молекул и деление клеток. А. Д. Артюшкин, 41 год, биолог. Баку. Изучение действия магнитного поля на кристаллизацию солей и расплавов. — И. И. Шутов. Салават. Изучение и использование длительного воздействия постоянного электрического поля на неорганические вещества и живые организмы. - В. Я. Яшков, 50 лет, физик, Сухуми. Создание пшеницы с зернами размером в грецкий орех и более. Разработка технологии строительства керамических дорог и подземных сооружений путем прямого превращения в керамику подпочвенной глины. Создание устойчивого тумана на больших площадях для защиты от засухи. — И. В. Ишанов. Новокузнецк. Создание двухъярусного сельскохозяйственного производства летом используется поверхность Земли, зимой — подземные теплицы. В. П. Комаровский, Ярославль Создание живых инкубаторов путем придания тем или иным животным толерантности к подсаживаемым эмбрионам более ценных видов вплоть до человека. Преодоление информационного взрыва путем создания детских игрушек, моделирующих законы природы и технологические принципы. — С. И. Фофанов, Московская обл. 59
Синтез биологически активных веществ, обладающих локально дегипертрофирующими свойствами, для лечения опухолей без хирургического вмешательства. Синтез люминофоров, обладающих способностью длительной консервации поглощенной световой энергии, с помощью которых можно будет значительно уменьшить затраты на освещение в условиях полярной ночи. Рациональные методы обогащения почв не только макро-, но и микроэлементами для повышения урожайности зерновых в нечерноземной зоне до 80—100 ц/га. — Подпись неразборчива, Баку. Массовое производство сухого остатка морской воды и его применение в качестве микроэлементного удобрения и подкормки. — Л: Е. Суворова, зубной врач, Львов. Выяснение участия атомных ядер в химических взаимодействиях. — С. В. Буданов, 47 лет, учитель химии и биологии, гор. Рас- сказово. Создание искусственных волокон, способных сокращаться под действием электрического тока. -— В. Б. Конак, Магнитогорск. Прямое превращение химической энергии в механическую при нормальных температурах и давлении. Предотвращение рождения физически и умственно неполноценных детей. - М. М. Буслаева, 54 года, техник, гор. Ирбит. Исследование фармакологической активности препаратов ДНК с целью создания лекарств, действующих по принципу вируса и излечивающих болезни, связанные с нарушением нормального метаболизма. — А. Левкова, студентка, специальность — биоорганическая химия (город не указан). Изучение химических процессов, лежащих в основе информационных систем живых организмов. — Э. В. Виноградский, инженер, Москва. Синтез веществ, способных заменять кислород для дыхания. — И. Р. Аблаев, 38 лет. кандидат медицинских наук, Алма-Ата. Замена воды в ряде химических процессов органическими растворителями с последующей их регенерацией, так как органические растворители легче очищать от примесей. чем воду. — Г. И. Рафалович, химик, Ленинград. Очистка воздуха и улучшение его состава с помощью искусственных фитонцидных озонирующих атмосферных осадков, летом дождя, зимой - - снега. — Гущин, горный инженер, гор. Щелково/ Создание средства защиты людей от угарного газа типа легкого респиратора. - И. И. Никифоров, Ленинград. Создание средств защиты человека от опасных доз инфразвука. С. Иощенко, Свердловск. Разработка простых и дешевых способов придания полимерам стойкой способности не электризоваться. — С. В. Курилова, кандидат экономических наук, Москва. Изучить проблему видовой невосприимчивости к заболеваниям. — Л. С. Годлевский, Одесса. Организация промышленного производства концентрированных настоев полыни, отходов лука, чеснока и т. и. для применения в садах вместо ядохимикатов. - И. И. Ткачев, 54 года, бухгалтер, Кривой Рог. Защита от загрязнения среды фтороргани- ческими соединениями в связи с их широким применением. Е. С. Ялынский, Пет- \ розаводск. Защита среды от загрязнении соединениями хрома в связи с большими потерями хро-* мового ангидрида в гальванических це-* хах. X. К. Юнусова, кандидат медицин ■■* ских наук. Москва. Изучение влияния откачки нефти if газа из земных недр в глобальном масштабе на общее состояние земной коры. — М. И. Попов, Э. И. Варфоломеева, геологи, Ленина град. ы Транспортировка туч. Доведение человече-* ской жизни до 500 лет. - М. И. Филимонов, кгор. Куртамыш. о» 60
Задачи науки и техники ПО М\ТТМИЛПЛМ ПРОГНГЗОВ Ученые и инженеры во всем мире уделяют много внимания подготовке перечня основных научно-технических проблем, которые должны решаться в течение ближайших 50—100 лет. В какой бы стране ни составлялись такие прогнозы, в перечне безусловно будут стоять такие глобальные для мировой науки н техники вопросы, как промышленное осуществление управляемого термоядерного синтеза; использование солнечной энергии для энергетических целей; трансплантация органов человека; использование биологических ресурсов Мирового океана и подводных рудных и нефтяных залежей; разработка эффективных методов н средств борьбы с сердечно-сосудистыми, онкологическими и другими заболеваниями; мероприятия по коренной интенсификации земледелия и животноводства; широчайшее использование во всех областях деятельности человека электронно- вычислительной техники и автоматизированных процессов. Эти задачи не новы, над их решением во многих странах работают крупные коллективы специалистов самого различного профиля, о них много говорят. Но помимо этого есть еще немало проблем разного масштаба, находящихся в разных стадиях разработки, о которых известно меньше. Мы публикуем выдержки из перечней проблем, составленных за последние 5—6 лет. Создание комплексных удобрений дли- тельного A0—15 лет) действия. Применение углекислого газа в качестве удобрения. Полное использование продуктов деления ядерного горючего. Создание съедобного упаковочного материала. Сжигание топлива без образования окислов азота. Применение в качестве меченых соединений молекул, содержащих мезоны, тяжелые элементарные частицы и античастицы. Создание гомогенных катализаторов высокой активности и абсолютной избирательности действия. Использование космического вакуума в технологии. Совмещение технологии синтеза и переработки пластмасс. Прививка полимеров на металлические поверхности с целью получения антикоррозионных покрытий. Создание синтетических полимерных грунтов и удобрений для подводного сельского хозяйства. Синтетические волокна для передачи излучений. Гербициды, превращающиеся после разложения в удобрения. Обнаружение дефектов внутриутробного развития. Эффективные средства регулирования веса и аппетита. Использование промышленных отходов в дорожном строительстве. Электрические методы обезболивания, а также восстановления подвижности конечностей. Добыча полезных ископаемых на дне океана. Подземные линии электропередачи сверхвысокого напряжения. Автоматический перевод с иностранных языков. Создание космических кораблей многократного использования. Использование движущихся тротуаров для местного городского транспорта. Голографическое телевидение и кино. Искусственные органы с элементами электроники. Надежный месячный прогноз погоды. Ракеты на ядерном топливе. Анабиоз человека. Управление погодой. Создание бесшумного самолета и других бесшумных средств транспорта. Химические методы улучшения памяти. Совершенствование искусственного интеллекта. Эффективный иммунитет против радиации. Искусственное зрение для слепых. Электронная связь с мозгом. Создание методов разведки полезных ископаемых на больших глубинах. Модель человека для проверки действия лекарств и течения болезней. 6i
ГТ4 ^^4 ► ♦ *■ ♦■ [III 1X1 *tt III rii ilii 1 fc^A****j Информация ОЛАЙНСКИИ ЗАВОД ХИМИЧЕСКИХ РЕАКТИВОВ ВЫПУСКАЕТ ИОНООБМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ аналитического и препаративного назначения, используемые в жидкостной и газовой хроматографии. Апиопнты, ка- тпониты, декстрановые гели, ионообменные целлюлозы О л а и некого завода заменяют продукты зарубежного производства: Amberlite, Dowe.x, Bio-red, Duolite, Diaion, Zcrolite, lonac, Molselect. Sephadex, Permutit. Запросы и заказы направлять по адресу: 229014 гор. Олан- не Латвийской ССР, Завод химических реактивов. В феврале 1977 года выйдет в свет «ЖУРНАЛ ВСЕСОЮЗНОГО ХИМИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА им. Д. И. МЕНДЕЛЕЕВА», 1977, № 1, посвященный тяжелому органическому синтезу. Выпуск, который готовят ведущие советские специалисты в это» области, будет содержать обзор и перспективный анализ основных направлений развития тяжелого органического синтеза, основанный на важнейших мировых научных публикациях, в том числе на материалах IX Мирового нефтяного конгресса A975) и VI Международного конгресса по катализу A976). Публикуемые статьи окажут большую помощь научным работникам всех институтов химического профиля в выборе перспективных новых методов, направлений исследования н в ориентации синтетических поисков на перспективные виды сырья. Знакомство со статьями, излагающими в доступной форме современную технологию тяжелого органического синтеза и тенденции ее развития, необходимо также инженерно-техническому персоналу химических предприятий. Журнал распространяется только по подписке и в розничную продажу ие поступает. Организациям журнал высылается наложенным платежом по заявке, подписанной руководителем и главным бухгалтером. Отдельные лнца для получения журнала должны перевести стоимость номера (I р. 50 к.) по почте или сдать деньги непосредственно в редакцию. Москва, Центр, Кривоколенный пер.. 12. Расчетный счет 608211 в Бауманском отд. Госбанка. Заказы и заявки принимаются до 15 января 1977 г. В СОВЕТЕ МИНИСТРОВ СССР 16 июля 1976 г. Совет Министров СССР принял Постановление № 567 «О мерах по усилению охраны от загрязнения бассейна Балтийского моря». По этому постановлению, сброс неочищенных промышленных и хозяйственно-бытовых сточных вод в реки и другие водоемы бассейна Балтийского моря должен быть полностью прекращен к 1985 году, а в отдельных городах и других населенных пунктах — к 1980 году. В постановлении перечислены наиболее крупные водоохранные сооружения, которые предстоит построить и сдать в эксплуатацию в ближайшие годы, в том числе выпарные станции по упариванию щелоков (в 1976— 1981 гг.) и сооружения для механической и биологической очистки сточных вод (к 1985 г), на Советском, Йеменском, Клайпедском, Выборгском целлюлозно- бумажных комбинатах, очистные сооружения Калининграда (к 1985 г.), береговая станция очистки балластных вод судов в Клайпеде (к 1978 г.) и т. д. При строительстве очистных сооружений в населенных пунктах предусмотрено долевое участие министерств и ведомств СССР, предприятия которых сбрасывают свои сточные воды в местные канализационные сети, пропорционально объему этих стоков и концентрации в них загрязнений. Министерству мелиорации и водного хозяйства СССР совместно с другими заинтересованными министерствами и ведомствами предложено к 1979 г. разработать региональную схему охраны комплекса природных условий и рационального использования естественных ресурсов прибрежного района Балтийского моря не перспективу до 2000 года. 62
книги В ближайшее время выходят в свет в издательстве «Наука»: Арбузов А. Е. Избранные труды в области химии органических производных фосфора. 40 л. 3 р. 20 к. Атлас спектров ЭПР спиновых меток и зондов. 14 л. 98 к. Бабенков Е. Д. Очистка воды коагулянтами. 20 л. 2 Р. Волынец В. Ф., Волынец М. П. Аналитическая химия азота. 19 л. 1 р. 70 к. Галла В. Ю. Развитие химии в Венгерской Народной Республике. 12 л. 85 к. Инфракрасные спектры поглощения соединений германия. 15 л. 1 р. 90 к. Карбоцепные полимеры. 25 л. 1 р. 80 к. Иоршак В. В. Разнозвен- ные полимеры. 25 л. 2 р. 20 к. Кукушкин Ю. Н.г Бобоход- жаев Р. И. Закономерность трансвлияния И. И. Черняева. 15 л. 1 р. 10 к. Любопытова Н. С, Обо- ленцев Р. Д. Электронные спектры поглощения органических соединений серы, содержащихся в нефтях и нефтепродуктах. 20 л. 2 р. 40 к. Методы анализа природных и сточных вод. 20 л. 1 р. 75 к. Михайлов Б. M.f Бубнов Ю. Н. Борорганические соединения в органическом синтезе. 30 л. 2 р. 45 к. Посылайко В. И. Рациональное исследование многокомпонентных солевых систем. 20 л. 1 р. 80 к. Современные методы анализа микрообъектов, тонких слоев и пленок. 20 л. 1 р. 80 к. Фрумина Н. С, Горюнова Н. Н.г Еременко С. Н. Аналитическая химия бария. 15 л. 1 р. 40 к. Химико-океанологические исследования (Материалы VII Всесоюзной конференции по химии морей и океанов). 20 л. 2 р. Химия и биохимия липн- дов. Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы A968—1972). 60 л. 3 р. Химия углеводов. Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы A972—1974). 50 л. 2 р. 50 к. Вниманию руководителей предприятий! Банк отходов «Химия и жизнь» продолжает принимать объявления о нереализованных отходах производства и о потребностях в подобных материалах и продуктах. В объявлении просим указывать название имеющегося или требуемого продукта, его количество, краткие технические характеристики, а также реквизиты предприятия. Гарантируем публикацию объявлений в течение трех-че- тырех месяцев со дня поступления в редакцию. Ищем потребителей отходов обогатительного производства: каолинового продукта, содержащего свыше 29% А1203 (в 1975 г. количество отходов составило 530 000 т, в 1980 г. ожидается 1 220 000 т); кварцевых хвостов (Si02 более 90%) с м о аул ем крупности 1.77 A975 г. — 600 000 т. 1980 г. — I 800 000 т). кварцевых хвостов (Si02 более 91%) с модулем крупности 1,42 A975 г.—140000 т, 1980 г.— 120000 т). Наш адрес: 109017, Москва Ж-17, Б. Толмачевский пер., 5, «Гиредмет* 63
НОВОСТИ ОТОВСЮДУ НОВОСТИ ОТОВСЮДУ НОВОСТИ ОТОВСЮДУ ЧАЩЕ — ЛУЧШЕ | Диетологи утверждают, что лучше есть часто и помалу,! чем редко и помногу. И пища усваивается в этом слу- J чае полнее, и тучность меньше грозит. Недавно выяснили, что это давнее правило распространяется и на дойных коров. Владелец одной из британских молочных ферм Э. Бейгс с 1972 г. стал давать своим коровам дневной рацион в восемь приемов с 7 часов утра до 9 вечера, и удой от одной коровы вырос на 1820 литров в год. ЛЮБОВЬ У ХОМЯКОВ В лаборатории органической химии Нью-Йоркского университета выяснен химиче ский соста в полового ат трактаита самка золотистого хомяка («Science», 1976, т. 191, № 4230). Исследуемый секрет разделили методом газовой хроматографии, а затем проверили воздействие индивидуальных фракций на самцов. Химическую природу вещества, обладающего наибольшей активностью, определили на масс- спектрометре. Им оказался диметилдисульфид СН3—S— S—СНз; несколько меньшей биологической активностью обладает диметилтрисуль- фид СН3—S—S—S—СНз. Поведение самца золотистого хомяка, чувствующего запах очищенного диметил- сульфида, меняется так, как будто перед ним живая самка. ПОЧЕМУ НАМ СЛАДКО Несколько лет назад итальянский ученый Ф. Дастолн сообщил, что ему удалось выяснить химический механизм распознавания сладкого. Из свиных языков ои выделил водорастворимую белковую фракцию, компоненты которой якобы проявляли способность специфически связываться со сладкими веществами. I Однако сотрудники ленинградского Института эволюционной физиологии и биохимии АН СССР установили иное. Из бычьих языков они вырезали вкусовые сосочки разных типов — так называемые грибовидные и желобоватые,— а также кусочки эпителия, не содержащие вкусовых луковиц, и затем выделили I из иих водорастворимые белки и клеточные мембраны. Оказалось, что способностью связыраться со сладкими веществами обладают лишь клеточные мембраны грибовидных сосочков; другие же фракции мембран, а также водорастворимых белков такой способности не проявляли. ГИАЦИНТЫ ПРОТИВ ЗАГРЯЗНЕНИЯ Водяные гиацинты могут оказаться дешевым и эффективным средством очистки загрязненных водоемов — к такому выводу пришли после четырехлетних исследовании американские ученые. Водяные гиацинты впитывают большое количество воды и чрезвычайно быстро размножаются. Колония водяных гиацинтов за 14 диен удваивается, а от одного растения можно за сезон получить 65 000 побегов. Установлено, что они — своего рода живые фильтры, которые быстро поглощают кадмий, никель, серебро и другие металлы. Пропитанные химикалиями гиацинты можно использовать как промышленное сырье или в крайнем случае сжигать,* улавливая из образующегося |.дыма соединения ценных ; металлов. .ХИМИКИ — СЫЩИКАМ Преступность стала сегодня во многих капиталистических странах национальной проблемой. Сво« бодная торговля оружием и I взрывчаткой значительно «4
НОВОСТИ ОТОВСЮДУ НОВОСТИ ОТОВСЮДУ НОВОСТИ ОТОВСЮДУ I затрудняют борьбу с преступниками. На помощь ио- |л11цц|| пришли химики. Фпр- I ми «Вестппгиуз электрик I корпорейшн» (США) предложила метод пдентпфпка- j ции взрывчатых веществ, {который позволяет устано- I вить, кто, где, когда их пз- I готовил, место покупки, а {следовательно, во многих ■случаях и покупателя. Суть (метода в том. что во взрывчатку вводят микрокапсулы |с люминофорами, для каждой партии — свой люмп- [ пофорный код. Чтобы рас- I шифровать его, достаточно ■ облучить место взрыва ультрафиолетом. ЗВОН РАЗБИТЫХ СТЕКОЛ |На оконные стекла охраняемых помещении наклен- Звают датчики систем снгпа- [лпзацпм. по они далеко не ■ совершенны, ибо реагируют, |в сущности, ие на разбнва- I пне стекла, а на разрыв по- ]лоскн фольги, на толчки, I удары, вибрацию, а это |все — лишь вторичные признаки интересующего нас явления. Недавно в Швейцарии, сообщает западногерманский журнал «Bild der IWissenschaft» A976, № 7), I появилась новинка в этой ■области: датчик, наклеиваемый на стекло и замыкающий цепь сигнализации 1лншь под действием специфического звука высокой I частоты, возникающего на ■ очень короткое время, изменяемое микросекундами, I только при нарушении (сплошности аморфно-крис- Iталлической структуры I стекла. I Плохо грабить магазины [ при такой тонкой технике... НА СНИМКЕ — АТОМЫ IВ прошлом номере «Химии I и жизни» были опублпко- I ваны фотографии атомов I урана на углеродной под- | ложке. Впервые атомы ура- 3 Химия и жнзиь № 12 на удалось сфотографнро- I вать еще в 1970 г. А педан- I но японским ученым уда- I лось получить фотографию! кристаллической решетки ни- I тиокиси ианадня. На этой I фотографии, как говорится I в корреспонденции ТАСС, I четко видны атомы металла! In кислорода, а также про- I межуткн между ними раз- I мером в лва ангстрема. На-1 |ша редакция этой любопыт- I ной фотографией пока, к| сожалению, не располагает. I ЗМЕИ СПАСАЛИ I УРОЖАЙ По подсчетам специалистов, I поголовье крыс в Индии до- I стпгло 4,8 миллиарда. Про- I жорлнвые коричневые гры- I зуны (в отличие от евро- I пейскпх стран в Индии рас- I плодились именно кормчие- I вые крысы) ежегодно по-I жнрают н портят 100 мил- I лнонов тонн зерна. I Обилию крыс немало спо- I собствовал человек. Индии- I екпе крестьяне обычно хра- I пят урожаи в плохо при- I способленных помещениях, I где крысы чувствуют себя I привольно. Еще недавно са- I мыми большими врагами I индийских крыс были змеи. I Правда, пока зерно не со- I зрело, крысы и сами не I брезговали змеиным мясом. I Война крыс н змей шла с | переменным успехом, но в I целом царило экологическое! равновесие, которое в по-I следние годы было необду- I манно нарушено человеком. I Змей погубила их красивая I кожа, высоко ценимая на I мировом рынке: ежегодно! Из Индии вывозили змеи- I ных кож па два миллиона I долларов. Все меньше и I меньше становилось змей в I индийских деревнях, зато I все прибавлялось и прибав- I лялось крыс. I Недавно индийское пра- I вптельство, чтобы восстано- I внть нарушенное экологи- I ческое равновесие и умень- I |шить потерн зерна, запре- I |тнло экспорт змеиных кож. | 65
3euna " Человек — дитя Земли 1. Каждый из нас в собственной внешности несет память о том, как когда-то влияли на его далеких предков природные условия. Светлая кожа говорит об обитании в средних или холодных широтах, смугловатая подтверждает приход предков или хотя бы их части из мест более или менее жарких. Коричневая или черная кожа свидетельствует, что предки ее обладателей жили в тропиках. По цвету кожи, форме волос и другим признакам антропологи делят человечество на три (иногда четыре или пять) большие расы, каждую из которых в свою очередь подразделяют на расы малые. Существуют европеоидная, монголоидная и африканоид- ная большие расы". Некоторые антропологи считают отдельными большими расами еще и австралоидов и американоидов. Расы человека начали складываться десятки и даже сотни тысяч лет назад. Таким образом, расовые различия — следы влияния природы на наших предков в весьма отдаленные времена. Однако в этой статье речь пойдет и о том, как отражаются на нашем облике и некоторых биохимических процессах в организме более близкие к нам во времени и даже сегодняшние географические различия. 2. Необходимо подчеркнуть, что не само по себе жаркое солнце Африки сделало темной кожу ее коренных обитателей — негров; оно только «отбирало» среди предков африканцев людей все более и более темнокожих. Пигмент меланин — а чем темнее кожа, тем его в ней больше — становился на пути слишком горячих солнечных лучей. В жарком климате коричнево- и чернокожие реже получали солнечные ожоги и удары, дольше жили и оставляли больше детей, чем их более светлокожие родичи. На севере, наоборот, в долгие зимы темная кожа была, по-видимому, минусом, потому что не позволяла в полной мере использовать скромный солнечный свет, мешала ультрафиолетовым лучам проникать в организм (а под ихчвлиянием, в частности, образуется незаменимый для жизни витамин D). В холодных широтах дольше и здоровее жили, оставляя больше детей, светлокожие. И волосы негров стали курчавыми не потому, что их завивало солнце. Курчавые волосы образуют на голове подушку, лучше защищают голову\от прямых солнечных лучей, чем волосы другой формы, и солнце в тропиках «вело отбор» в пользу курчавых волос. У монголоидов — китайцев, японцев, бурятов, якутов и т. д. — узкие глаза. Не потому, что в той центральноазиатской области, где возникла эта раса, их предкам приходилось то и дело щуриться от яркого солнца или от ветра, несущего мелкий колючий песок! А потому, что и яркое солнце, и сильные ветры в течение многих тысячелетий давали определенные жизненные преимущества людям с узкими глазами. И так далее и тому подобное. Эволюция оставляла жить и повторяться лишь самые приспособленные из множества вариантов. За десятки и сотни тысяч лет, за которые успевают смениться тысячи поколений, эволюция «умеет» распространить на весь виа или на расы преимущества, проявившиеся когда-то у отдельных особей м унаследованные от них поначалу немногочисленным потомством. 3. Поставим рядом темнокожего аравида из Южной Индии и эскимоса с Аляски п присмотримся, что в их облике зависит от природных условий мест, где они живут и где жили их предки на протяжении последних тысяч лет. У дравида кожа почти черная. 3* 67
у эскимоса — смугло-желтая. Черная кожя победила, как мы уже знаем, в тропическом поясе. Смугло-желтая — в Центральной Лзии, где сложилась Монголоидная раса, северное ответвление которой и дало эскимосов. У дравида крупный широкий нос. Как показали детальные обследования, ширина крыльев носа часто находится в соответствии с влажностью воздуха. Говоря попросту, носы в среднем тем шире, чем влажнее воздух в той или иной местности. У эскимоса нос гораздо уже, чем у дравида. Небольшие иосы эскимосов — одно нз проявлений так называемого правила Ал лена. Это правило давно признано зоологами. Вот как оно формулируется: «Такие выдающиеся части тела, как хвост, уши, клюв, конечности и т. д., относительно короче у тех представителен вида, которые населяют холодные области, чем у тех, которые занимают теплые». Это правило применимо и к человеку. Оно довольно сильно сказалось на монголоидах вообще, если сравнивать их с африканои- дами, но у эскимосов, естественно, правило Аллена проявляется особенно сильно, в частности п размерах носа и конечностей: у них сравнительно маленькие ноги и руки. А вот весит средний эскимос больше, чем дравид одного с ним роста. Эскимос гораздо плотнее. На севере запас жира в организме — это источник энергии и прямая защита от холода. Но на массивности эскимоса сказывается не только это важнейшее обстоятельство. Эскимосы сравнительно невысоки — это влияние правила Аллена, сделавшего их ноги короткими. Зато туловища у эскимосов, как и у многих других северных народов, крупные. Почему? Вспомним на минуту Гулливера. Как известно, Гулливер был выше лилипутов всего в 12 раз, зато поверхность его тела была в 144 раза больше, чем у лилипута, а по весу и объему тела Гулливер превосходил лилипута в 1728 раз. Словом, поверхность тела меняется пропорционально квадрату линейных его размеров, а объем — кубу их. Между тем организм отдает тепло через поверхность, а накапливает во всем своем объеме. Понятно, что чем крупнее живое существо, тем выгоднее у него соотношение между объемом тела и его поверхностью для сохранения тепла. Человек, как и в случае с носом и конечностями, тут так же подлежит действию закона природы, как и большинство животных. Этот закон («правило Бергмана») кратко излагают так. «Представители географических рас" одного и того же вида имеют на юге меньшие размеры». Под югом имеются в виду тропики. Внешние отличия, скажем, современного шведа от эскимоса или дравида тоже были заданы географией. У шведа, как и у других европеоидов, растут пышная борода и усы, которых почти нет у монголоидов и значительной части негроичов. Это можно объяснить тем, что праевропеоиды приобрели свои отличительные черты в холодной зоне, где усы и борода согревали горло и дыхательные пути (и сегодня заядлые таежники и геологи, которым приходится работать зимой в тайге или тундре, часто отращивают бороды для тепла). В большей части Центральной Азии зимой тоже холодно, но там воздух сух, благодаря чему относительно мало распространены простудные заболевания. Обильные бороды н усы в Центральной Азии не понадобились. (Правда, в тропической Новой Гвинее защита дыхательных путей от холода Носовые отверстия: европейского типа (вверку). монголоидного (в середине) и негроидного типа (внизу) 1ЩШ 68
вообще не нужна, а у коренных новогвиней цев растут роскошные бороды. Причина? Ответа пока не знают.) Надо сказать, что нынешняя картина связи между особенностями климата и внешними чертами человека сильно смазана. История по-своему перетасовала людей. В Северной Америке, где когда-то обитали одни индейцы — американская часть большой монголоидной расы, — сейчас большинство населения составляют европеоиды, а второе место по численности заняли темнокожие потомки африканцев. В Индии, где когда-то в основном жили темнокожие дравиды, теперь они в меньшинстве, большинство же индийцев антропологи относят к европеоидной расе. Следы переселений монголоидов антропологи находят у жителей Центральной Европы, следы древних передвижений африканцев обнаруживают в Южной и Западной Европе... И все-таки связь между климатом и обликом человека налицо. Причем не всегда она проявляется в тех различиях, которые антропологи называют расовыми. 4. В 1973 году советский исследователь И. И. Крупник опубликовал любопытную работу. Он сопоставил цифры, характери- Поперечные разрезы вопос людей, живущих в разных уголках Земли, разные. Рассмотрите, например, крайние правые изображения: в верхнем ряду разрез вопос а эскимоса, в среднем — поларя, в нижнем — египетской мумии •J >i, 6 Ш I if t§ зующие рост, вес, поверхность тела людей с цифрами, показывающими частоту дождей, ясных дней, средние температуры летних и зимних месяцев в горах Африки. В основу его статьи легли сведения о 202 популяциях негроидов и европеоидов и сообщения ПО метеостанций Оказалось, что рост, вес и площадь поверхности тела людей в горной части Африки сильнее всего зависят от влажности воздуха. Удалось найти и другие закономерности. И все они проявлялись у негроидов и европеоидов примерно одинаково. Сходная картина обнаружена исследователями и в пустынях. Жители пустынь высокорослы, сухощавы, длинноноги и длинноруки, к какой бы расе они ни принадлежали. Например, у лиц европейского происхождения, предки которых сравнительно недавно поселились в пустынях и полупустынях Австралии, обнаружились те же особенности конституции, что и у чернокожих аборигенов тех мест. Так — и в Африке, и в Азии, и в Америке. Есть даже объяснения: длинные и тонкие йоги и руки испаряют больше воды, а подтянутое, худое, почти лишенное жира тело лучше переносит жару. Но ведь в Австралии люди англосаксонского происхождения появились так недавно, что естественный отбор тут играть существенную роль не мог. Дело, очевидно, в приспособительных возможностях" самого организма. 5, Если взять на анализ кровь эскимоса и дравида, исследовать процессы дыхания, выявить содержание в крови холестерина, в кусочке кожи — микроэлементов, если, наконец, исследовать кости их покойных прадедушек и установить химический состав костей — всюду будут ие очень большие, но заметные различия. Они обусловлены природными условиями, в которых складывался биохимический облик предков, и довольно часто — непосредственным воздействием природных условий на сегодняшних людей. На следующем развороте помещены главные типы человечества, нан их а прошлом веке выделил горячий покпокнин учения Дарвика — Томас Гекспи |по нннгв И. Раннв «Человек». 1900) 69
70
*/ * 71
Нередко такие различия заметны даже между людьми одного народа, если оии живут в совсем разных географических зонах. У русских архангелогородцев и русских Прикубанья, например, кости содержат разный процент минеральных солей, а с течением времени, по-видимому, естественный отбор увеличивает долю людей, чей организм может наилучшим образом реагировать на местные условия. Н. Н. Миклашевская иа Всесоюзном симпозиуме «Антропология 70-х годов», рассказывала о том, что почти всюду в горах замедляется и растягивается на больший срок процесс роста. Живущие в горах люди в среднем меньше ростом, чем представители того же народа, обитающие в низинах. Вот предполагаемый механизм замедления роста. Чтобы приспособиться к кислородному голоданию в горах, организм угнетает деятельность щитовидной железы, которая в числе прочего ведает интенсивностью газообмена. Слабее работает щитовидка — замедляется газообмен — человек обходится меньшим количеством кислорода. Однако -цепочка причин н следствий и а этом не обрывается. У щитовидной железы много обязанностей. И среди иих следить за тем, как в организме идут процессы роста. Медленнее выделяя в кровь гормоны, щитовидная железа сдерживает рост человека. На этом же симпозиуме доктор исторических иаук Т. И. Алексеева выдвинула предположение о существовании адаптивных типов людей — типов, приспособленных к определенным климатическим зонам. В Арктике, например, в организме человека ускоренно идет газообмен, северяне относительно глубоко дышат, в их костях увеличено содержание минеральных солей, в плазме крови обычно больше холестерина и белков. Нетрудно за этим комплексом усмотреть реакцию иа влажный климат, иа кислородную недостаточность, на весь клубок требований, который предъявляет Арктика к людям, стоящим лицом к лицу с ее природой. Некоторые способы приспособления к суровым условиям у северян и горцев схожи: и у тех и у других в крови повышается концентрация иммунных белков. Вероятно, это обеспечивает повышенную сопротивляемость болезням, здесь особенно опасным. Содержание гамма-глобулина в плазме Крови повышено и у людей, живущих в экваториальной зоне, например африканских бушменов и байту. Это, по- видимому, не что иное, как приспособление к инфекционным опасностям тропиков. Приспособление организма к природным условиям выручало человека много тысяч лет. И ныне нашему организму присуща способность к биохимической и психофизиологической изменчивости. Специалисты видят в этом, между прочим, залог успешного освоения космоса. Потому что мы знаем: как ни хороши ракеты и скафандры, а космос и при них предъявляет к человеку жесткие требования. Человеку есть чем ответить на этн требования. 6. В недавней монографии «География человеческих рас» В. П. Алексеев замечает: «Можно думать, однако, что многовековое воздействие стандартных пищевых рационов сыграло не последнюю роль в расообразова- иии, обусловив разницу между группами популяций не только в размерах тела и уровне жирового обмена, непосредственно реагирующих на избыток и недостаток пищи, но частично и в других признаках». В самом деле, в течение по крайней мере десятков, если не сотеи поколений эскимосы ели почти одно мясо, многие же народы Индии на протяжении тысячелетий остаются вегетарианцами. Должно же это было вызвать какие-то органические различия между индийцами и эскимосами! Различий не так уж мало. Известно, что длина кишечника у индийцев больше, чем у эскимосов. Известно и то, что размеры кишечника на материке Евразии уменьшаются по направлению с востока иа запад; в среднем у китайца длина кишечника больше, чем у жителя Средней Азии, у иранца больше, чем у турка, у турка больше, чем у француза... Питание довольно часто определяет физическое развитие человека. На острове Шри Ланка, например, рост и вес человека зависят не от его национальности, а от социального происхождения. Пятнадцатилетний мальчик из зажиточной семьи выше своего ровесника-бедняка на 12—13 сантиметров и тяжелее иа 8 килограммов. 72
Жозуэ де Кастро, бразильский общественный деятель и ученый, рассказывает о зависимости роста людей от природных условий и обусловленного ими способа ведения хозяйства. Бразильцы в прибрежных районах, где важное подспорье в питании — рыба, относительно высоки. Но рыболовам ие уступают в росте жители далеких от побережья засушливых районов, где разводят скот. Зато низкорослы обитатели влажных тропиков, где главный продукт питания — мука из маниоки. Голод нависал над нашими предками многие десятки тысячелетий. Но голод разный. Человек может чувствовать себя сытым и в то же время испытывать, ие сознавая того, нехватку важных питательных веществ. Охотник добывает лучшую по качеству пищу — мясо. Но не всегда это мясо можно добыть, как бы ловок, меток и сметлив ни был охотник. Земледельцу, несмотря на возможность неурожая, пища, хотя и скудная, в общем обеспечена. Беда только, что эта пища во многих отношениях не может выдержать сравнения с мясом. Человеку, как известно, нужны прежде всего белки, а потом уже углеводы. И земледельцам, даже в урожайные годы, порою угрожает белковое голодание. Впрочем, ие только белковое — в зернах злаковых не хватает важных химических элементов. Недостатком одного из иих, кальция, некоторые специалисты объясняют продолжающиеся несколько тысяч лет изменения человеческого черепа и скелета. Головы у нас становятся в среднем все круглее и круглее, а кости скелета все тоньше и тоньше (опять-таки в среднем). Если дело в кальции, то все понятно: иа круглый череп, по законам геометрии, нужно меньше костного материала, чем на череп длинный; чем тоньше кости, тем меньше пошло на них кальция. Надо, однако, оговориться, что не все антропологи согласны с этим объяснением. В последнее время часто пишут о том, что иа современного человека не могут налезть латы средневекового рыцаря или костюм горожанина того времени. Из этого делают вывод, что человечество растет. Вывод в общем верный, но относительный. Потому что сравнение с древними римлянами не покажет, что мы намного выше их ростом, а сарматы, жившие в причерноморских степях две с лишним тысячи лет назад, были и с современной точки зрения высокими. ...Иногда удар людям наносит сама земля под йогами. Случается, что в ней не хватает того или иного элемента, и это оборачивается болезнью для тех, кто ест растения, выросшие на такой обделенной почве, пьет воду, в которой не хватает нужных веществ. Не самое страшное, ио самое известное из возможных последствий — зоб, часто встречавшийся у жителей Альп, Памира. Гималаев и многих других горных районов из-за недостатка иода. А иногда в почве, наоборот, слишком много какого-нибудь элемента, и это тоже может обернуться бедой. Элемент стронций больше известен тем, что его радиоактивный изотоп образуется при взрыве атомных бомб. Но стронций может быть опасен и тогда, когда он не радиоактивен. Опасен благодаря своему сходству с кальцием, которому ои приходится, по таблице Менделеева, химическим аналогом, то есть вступает в те же реакции, что и кальций. А кальций как материал всего важнее для строительства — строительства наших костей. Но брат-близнец стронций, вступая в химические реакции, коварно использует это сходство и в конечном счете уродует людей. О влиянии на наше физическое состояние конкретной окружающей среды известно далеко ие все. Уже сейчас выявлена зависимость числа близоруких среди детей от географического района, в котором оии живут. У нас иа Полтавщине и в американском штате Айова близоруких очень мало, чего нельзя, к сожалению, сказать ни о Московской области, ни о штате Нью-Йорк. Сколько болезней посещают или не посещают иас в зависимости от того, какую воду мы пьем и какую пищу едим, пока что неведомо медицине. Но ведь и то и другое — факторы, во многом зависящие от того, где живут люди. Примеры того, как влияет иа людей нехватка пищи или каких-то необходимых организму элементов, можно было бы умножить. Но не лишие напомнить и о том. какую роль в истории человечества играли качественные улучшения в пище. Фридрих 73
Энгельс, отмечая важность возникновения рыболовства, обратил внимание иа роль рыбы — нового типа пищи, богатого фосфором. Л если заглянуть на миллионы лет назад, то превращение гомииид — того семейства приматов, к которому относятся и современные, и ископаемые люди, — из растительноядных животных в «сверххищников» было чрезвычайно важно для развития мозга. 7. Недавно появилась необычная гипотеза. Принадлежит оиа Д. В. Панфилову и опубликована в научном сборнике «Первобытный человек и природная среда». Д. В. Панфилов видит у человека внешние черты и особенности физиологии, которые, по его мнению, никак нельзя объяснить, исходя из бытующего представления о том, что наши далекие предки жили в саваннах. Вот его доводы. Условия саванн, где часто не хватает воды, где много крупных хищников, где все живое преследуют бесчисленные насекомые- кровососы, а кожу режут жесткие травы и колючие кустарники, — такие условия никак ие могли привести к тому, чтобы кожа человека стала тонкой, а волосяной покров тела исчез. У людей слабы слух и обоняние, которые в саваннах должны иметь первостепенное значение. Для них характерен диевиой образ жизни, а в саваннах днем палит солице и укрыться от него трудно. Вывод? В саванны пришли люди уже современного типа, знающие огонь, владеющие надежным оружием, строящие жилища, более того, уже знакомые с навыками земледелия и животноводства. Но откуда они взялись, эти люди? По мнению Д. В. Панфилова, семейство гоминид сформировалось на берегах теплых морей, где высокоорганизованные обезьяны, а затем пралюди собирали пищу на мелководье, особенно во «время отлива. Тут сама собой выработалась вертикальная походка — иначе наши предки просто захлебывались бы. Широкая сводчатая стопа выглядит словно нарочно приспособленной, чтобы ходить по мокрому песку, мелкому гравию. Волосяной покров оказался явно вреден — намокая, он охлаждал тело, а высыхая, покрывался коркой соли. Тут-то естественный отбор и локончнл с шерстью. Приспособлен к прибрежному, земноводному образу жизни и нос человека с направленными вниз ноздрями — чтобы вода не попадала в дыхательные пути, когда окунаешь голову. (У всех современных обезьян ноздри направлены в стороны или вверх). Разнообразие обстановки иа побережьях, частые перемены погоды и условий сбора пищи подталкивали усовершенствование нервной системы и усложняли поведение. Развитие иа такой основе продолжалось миллионы лет. Отдельные группы «литоральных (приморских) гомииид» поднимались вдоль рек в глубь суши, приспосабливаясь к местным условиям, давая боковые эволюционные ветви. Будто бы следы таких боковых ветвей и представляют собой кости австралопитеков и питекантропов. Лишь в четвертичную эпоху, когда океаи отступил и его уровень понизился иа сто и более метров, группы высших гоминид, достигших к тому времени уровня неандертальцев и современных людей, покинули привычные прибрежья и начали по-настоящему осваивать речные долины и водоразделы. Схеме Панфилова нельзя отказать ии в дерзости, ни в цельности, ии в систематичности. Одна беда: ископаемые кости существ, живших и гибнувших в прибрежной приливно-отливиой полосе, практически невозможно обнаружить. Автор сам указывает на этот недостаток гипотезы. И все-таки рассказать о ией стоило. Прежде всего потому, что и в таком нестандартном варианте эволюции человека природным условиям тоже отводится -чрезвычайно важная роль. 8. Земная природа породила людей. Мы верны этому древнему родству, хоть и вышли из-под безусловной власти природы. А то. что она сохранила остатки своего прежнего влияния на наши организмы... Не будем сейчас обсуждать, какая именно степень связи с природой для человека оптимальна. Бесспорно другое — влияние природы иа человеческий организм следует изучать и принимать в расчет. Р. ПОДОЛЬНЫЙ 74
Живые лаборатории Почечный чаи * В конце 30-х годов богатый голландский плантатор с острова Ява, страдавший от почечных камней, был признан безнадежно больным крупнейшими специалистами Европы, куда приезжал лечиться. Тогда по совету друзей он как к последнему средству обратился за помощью к местным лекарям. И они начали лечить его настоем травки. Эта травка сделала то, чего не смогли сделать лучшие европейские лекарства, — болезнь отступила. Вскоре одна немецкая фирма выпустила в продажу волшебное средство с острова Ява под названием «почечный чай». А в 1939 году шесть зернышек этого растения были привезены в СССР и высажены в почву. Взошло всего два, да и из них один росток вскоре погиб. И вот единственное оставшееся в живых растение в трудные военные годы удалось сохранить и выходить. А уже в 50-х годах в Кобулети была заложена первая плантация «почечного чая». Сейчас здесь растут больше трех миллионов потомков того одного- единственного зернышка, которое вынесло все испытания. И теперь мы сами уже стали поставщиками целебной травы для друзей: на опытной станции лекарственных растений на Кубе цветут несколько десятков тысяч кустиков, родители которых — четыре че- »^ ^ * .> <» -V — ренка, не так давно привезенные сюда из Грузии. И чувствуют они себя здесь великолепно: местные условия очень близки к условиям их далекой родины. Ортосифон, он же почечный или индийский, или яванский чай (Orihosiphon stamineus Benlh.) — многолетнее вечнозеленое растение из семейства губоцветных. Индонезийцы называют его «кошачьими усами» — действительно, выступающие из зева цветков длинные тычинки очень напоминают оттопыренные усы кошки. На плантациях эта травка- полукустарник не поднимается выше 80 см, а вот в диком виде, на свободе, может вытянуться и до полутора метров. Нежное пушистое растение с бледно- лиловыми или голубоватыми цветами и продолговатыми яйцевидными листочками чем-то похоже на кустик земляники, который каким-то образом ухитрился намного обогнать в росте своих соплеменников. Стебелек у почечного чая двухцветный: в нижней части темно-фиолетовый, а вверху зеленый. Это происходит 7*
потому, что природные пигменты — антоцианы, которые, как правило, и определяют окраску растений, меняют свой цвет в зависимости от кислотности среды. Темно-фиолетовая окраска рождается в нейтральной среде, а зеленая говорит о том, что среда щелочная. Выращивать почечный чай нелегко: этот выходец из индонезийских джунглей очень капризен. Он требует особой илистой земли, плодородной, хорошо пропитанной влагой. Почва должна быть девственно-первозданной, на которой никогда ничего не росло, и работникам Кобулетского совхоза приходится завозить землю для плантации издалека, с берегов Риони, почти за сто километров. К тепловому режиму почечный чай тоже очень требователен: при температуре ниже + 10 С он приостанавливает свой рост, а при +3°С кустики погибают... Главное чудодейственное свойство почечного чая — его непревзойденная способность улучшать минеральный обмен организма, резко усиливая выброс из организма с мочой вредных отходов жизнедеятельности. Мочегонное действие препаратов почечного чая по своей силе далеко превосходит действие многих известных мочегонных препаратов из растений. Но особенно важно, что почечный чай не просто увеличивает выделение жидкости: он еще стимулирует удаление с ней вредных веществ, в первую очередь хлоридов. А задержка их в организме приводит к накоплению межклеточной жидкости, что способствует отекам и повышает вероятность образования камней в почках. Вот почему почечный чай помогает при сердечной недостаточности, уменьшая отеки, вот почему он — великолепное средство от мочекаменной болезни. Не менее важное качество почечного чая — его способность усиливать выведение из организма мочевины. Образование мочевины и ее эвакуация — основной путь обезвреживания аммиака, который в свободном состоянии для живой ткани ядовит. Аммиак же появляется в организме в результате распада белков. В некоторых (к сожалению, не таких уж редких) случаях этот процесс резко усиливается. Так бывает, например, при диабете, когда не хватает гормона инсулина. Без него содержащаяся в крови глюкоза не усваивается и клетки начинают испытывать недостаток энергии. Стремясь исправить положение, организм пытается черпать энергию из других источников, усиливая распад жиров и белков. Вот тут-то и выделяются большие количества аммиака, а значит—и мочевины. А почечный чай выступает в этом случае как прекрасный ассенизатор: он может ускорить ее выбрасывание более чем на 60% I Вот почему почечный чай полезен и при диабете. Помогает он и при подагре. Эта болезнь проявляет себя отложением в тканях больших количеств солей мочевой кислоты. Содержание мочевой кислоты в крови может впятеро превысить норму! Соли откладываются и в хрящах, и в суставах пальцев, суставы распухают, деформируются, становятся болезненными. Усиливая выведение из организма мочевой кислоты, почечный чай серьезно облегчает состояние больного. Но и этим не ограничиваются целебные свойства почечного чая. Он вызывает значительные улучшения при гипертонии и атеросклерозе мозга, когда они сопровождаются нарушением деятельности печени и почек. А в опытах на животных выяснилась способность растения усиливать выделение свинца и ртути при хронических отравлениях этими металлами. Каковы же действующие начала почечного чая? Химический состав растения еще полностью не изучен. Раньше считали, что в нем содержится гликозид орто- сифонин, которому и принадлежит главная роль в биологической активности растения. Но в 1971 г. советские ученые Г. К. Никонов и А. А. Савина выделили из почечного чая мезоино- зит — один из пространственных изомеров циклического спирта инозита. По всей вероятности, именно его прежде и принимали за гликозид. Есть в почечном чае также сапонин, сахара, альдегид фитостерин, обнаружены следы танинов, витамина А, различных углеводородов, а также солей калия — они тоже играют большую роль в организме, участвуя в поддержании осмотического давления крови и других жидкостей. Почечный чай пока еще не включен в Государственную фармакопею СССР. Но его уже можно встретить на прилавках аптек: Красногорский завод по переработке лекарственного растительного сырья выпускает сушеные листья почечного чая в пачках и брикетах. До самого последнего времени врачи прописывали чай только в виде водного настоя. И только совсем недавно сотрудники Пятигорского фармацевтического института установили, что гораздо удобнее сухой экстракт, смешанный с молочным сахаром: это легкий светло-коричневый порошок, который можно заваривать так же, как растворимый кофе. Почечный чай — травка мало рентабельная: слишком сложно ее выращивать, слишком капризна она в наших широтах, часто гибнут нежные ростки. Но она дает замечательные, часто незаменимые лечебные препараты. А разве можно думать о рентабельности, когда речь идет о здоровье? Б. Е. СИМКИН 76
Сенсация Прививка от беременности Эксперты ООН предсказывают, что в ближайшие 15— 20 лет население полуострова Индостан достигнет миллиарда человек. Планирование семьи становится в этой части мира средством борьбы с голодом. Гормональные таблетки не оправдали надежд: их надо принимать регулярно, не пропуская ни одного дня, — такая система контрацепции плохо срабатывает в районах с патриархальным крестьянским населением. Большим препятствием в этом смысле служат и религиозные запреты. Словом, нужен другой способ — гарантирующий более продолжительное действие и, разумеется, безвредный. Нечто в таком роде когда-то предлагал Мечников. Идея заключалась в том, чтобы иммунизировать организм женщины против «возбудителей» беременности вроде того, как оспенная вакцина предупреждает заражение оспой или как столбнячный анатоксин защищает от столбняка. Теперь зта идея осуществлена. Из Нью-Дели поступило сообщение о том, что врач-иммунолог Института медицинских исследований Дж. Тальвар завершил экспериментальную проверку вакцины против беременности, которую он создал в сотрудничестве с американскими биохимиками Р. Кен- фил дом и В. Стивенсом. Действие всех вакцин основано на биологической реакции иммунитета: введение чужеродного белка (антигена) — например, ослабленного столбнячного яда— вызывает образование защитных антител, направленных против этого белка. При заражении организма настоящими бациллами столбняка антитела их обезвреживают. Прививка доктора Тальва- ра основана на том же принципе. Но оригинальность ее состоит в том, что иммунитет создается не против постороннего вещества — белка мужских половых клеток (как советовал Мечников), а против вещества, которое вырабатывается самим женским организмом— хориального гонадотропина. В ходе месячного цикла яичники вырабатывают гормон прогестерон, назначение которого — подготовить матку к восприятию оплодотворенного яйца. Если оплодотворение не наступило, слизистая матки отторгается и наступает кровотечение. Если же яйцеклетка оплодотворена, она фиксируется на стенке матки, одевается оболочкой и спустя несколько дней сама начинает продуцировать гормональное вещество — хориальн^й гонадотропин. Этот гормон подстегивает гормональную деятельность яичника. Устанавливается система обратной связи: яичник стимулирует развитие плода, плод в свою очередь воздействует на яичник, информируя его о том, что он жив' и нуждается в новых порциях прогестерона. Беременность прогрессирует полным ходом. Задача — блокировать эту систему, не причиняя вреда матери. Кенфилд выяснил, что хориальный гонадотропин содержит две фракции, условно обозначаемые греческими буквами альфа и бета. Альфа-фракция присутствует не только в этом гормоне, но и во многих активных веществах яичника и гипофиза. Ее трогать нельзя — иначе разладится все гормональное хозяйство. Зато бета-фракция содержится только в хориаль- ном гонадотропине и больше нигде. На нее и нужно нацелиться. Очищенная бета-фракция (ее получил Стивене) стала основой будущей вакцины. Исследователи прибегли к хитроумному приему. Нужно было придать гонадотро- пину антигенные свойства: ведь организм не станет обороняться против своего собственного вещества. Бета-фракцию замаскировали, смешав ее с надежным антигеном — столбнячным анатоксином. Когда эту смесь впрыснули самкам шимпанзе, цель была достигнута — в крови обезьян появились антитела против соответствующей фракции хориального гормона. Таким образом, прививка не предупреждает оплодотворения (этим она отличается от таблеток типа ин- фекундина, тормозящих созревание яйцеклеток), но блокирует действие гормона, необходимого для развития уже оплодотворенного яйца. Длительность иммунитета — один год. И на том, как говорится, спасибо. По сообщению иностранной печати, вакцина проверена на небольшой группе женщин. Все добровольцы целы и невредимы. Препарат разослан для испытаний в несколько стран. Г. МОИСЕЕВ 77
4fо мы едим Чернослив Летом и осенью, когда и свежих плодов довольно, мы редко вспоминаем о черносливе — разве что захочется блюда, которое без сушеной сливы никак не приготовить. Или (пусть это случается как можно реже) врач пропишет. Но зимою, не избалованные фруктовым изобилием, мы относимся к черносливу иначе, безо всякого пренебрежения. Чернослив у многих в почете; так было, так, видимо, и останется, даже если найдут способ сохранять свежую сливу, подобно яблоку, до следующего лета. И не только в питательной ценности чернослива здесь дело (хотя ценность эта неоспорима), но в своеобразном, особом вкусе и аромате, да еще, вероятно, в разумной традиции северян употреблять зимой сушеные фрукты. НА ФРАНЦУЗСКИЙ МАНЕР Обыкновенно рассказы о пище начинают с обстоятельной истории, прослеженной до наших дней если не от Ромула, то хотя бы от Варрона или Плиния Старшего. Отступим от канона, и вот по какой причине. Чернослив в нашей стране имеет историю достаточное скромную, в отличие от сливы, которая, впрочем, заслуживает отдельного разговора. Правда, в южных районах сливу издавна сушили на солнце, но настоящий чернослив появился только в прошлом веке. Владимир Иванович Даль, определяя чернослив как сушеную сливу, делает весьма существенную оговорку: «бол. заморская». И действительно, еще сто лет назад хороший чернослив привозили к нам большей частью из Франции, а также с Балкан, где, вероятно, и климат подходящий, и искусство сушения сливы достигло высот. (В поваренных книгах конца прошлого века, как только речь заходит о каком-либо особо изысканном блюде, неизменно рекомендуется французский чернослив.) «Кроме тщательной сушки (в особых сушильнях, без доступа дыма) высокий сорт французского чернослива обусловливается совершенной (в 2 приема) сортировкой, — сообщает словарь Брокгауза и Эфрона. — У нас, в юго-западных губерниях, заготовка чернослива крестьянами производится самым примитивным образом... Чернослив, обыкновенно прихваченный дымом, конечно, не отличается своим качеством и может удовлетворить лишь невзыскательного потребителя». Положение существенно изменилось, когда чернослив стали готовить на Черноморском побережье Кавказа — в сушильнях, выполненных на французский манер. Но не только п сушке дело. Для изготовления чернослива подходит далеко не всякая слива. Та, что подходит, прижилась лучше всего на берегу Черного моря. Имя этой сливы — венгерка итальянская. СУШЕНАЯ СЛИВА ЕЩЕ НЕ ЧЕРНОСЛИВ Венгерка итальянская — слива отличная, и не только в сушеном виде. Вероятно, читатель знает ее: овальные крупные плоды (их вес доходит до 45 г), синеватые, с сизым оттенком; их весьма ценят любители домашнего консервирования — за то, что косточка без труда отделяется от мякоти. Венгерка итальянская хороша для сушки тем, что в ней много сахару н мало кислоты, что кожица у нее плотна, а мякоть упруга. Если эту сливу вырастили и высушили в Краснодарском крае, чернослив из нее получается более сладким, чем классический, французский. «Сочинский чернослив» — так его обычно называют. К сожалению, в последнее время мы не так уж часто имеем возможность встретить его п магазинах. В одном из специальных журналов была напечатана статья, озаглавленная просто и ясно: «Возродить славу сочинского чернослива!» Будем надеяться, что этот призыв найдет отклик... Впрочем, для чернослива годятся и некоторые другие сливы — венгерки ажанскаи и фиолетовая, бертон, угорка, изюм-эрик 79
и т. д., всего одиннадцать сортов. На Украине и в Молдавии сушат венгерку домашнюю, черкушу, корживку, ио истинный чернослив из них не получить — это. по определению учебника, «сушеная слива местных сортов». Она не так крупна, не так мясиста и цвет ее не черный, — скорее буровато-коричневый. В дальнейшем будем говорить лишь о подлинном черносливе. А заканчивая разговор об исходном сырье, заметим, что для чернослива нужны плоды совершенно спелые, синтезировавшие как можно больше сахара, накопившие полной мерой ароматические вещества. Поэтому сливу, которая идет иа сушку, с дерева не срывают, а ждут, пока она, дозревшая, сама не опадет. Незадолго до сбора дерево слегка трясут, чтобы осыпались пораженные вредителями, испорченные плоды. А потом рано утром, пока не жарко, подбирают сливы, опавшие сами по себе, и кладут их в корзины. ПОКА НЕ НАЧАЛАСЬ СУШКА Читатель, полагающий, что для приготовления чернослива надо просто-напросто высушить сливу, заблуждается. Так не получится не только чернослива, но и вообще мало-мальски пригодного к употреблению продукта. Скорее всего сок из сливы вытечет, кожнца побуреет, а чернослив получится слишком жестким. Со сливой приходится повозиться, пока не началась сушка. Прежде всего, сливу надо сохранить. Ее держат на крытой площадке, в решетах (или в корзинах, не более чем по 16 кг в каждой). Но и в этом случае п^оды хранят не более трех дней, иначе ферментные процессы, идущие и в сорванной сливе, -зайдут слишком далеко: образуется растворимый пектин, начнут распадаться ткани, пойдет спиртовое брожение. Сливы перед сушкой, разумеется, моют — столько раз, сколько нужно. Во всяком случае после контрольной мойки вода должна остаться чистой и прозрачной. Потом слнвы сортируют — мелкие в одну сторону, крупные — в другую. Потом инспектируют, то есть удаляют негодные. Еще раз моют. И наконец, — главная подготовительная операция: бланширование. (Для тех, кто не знает значения этого термина, сообщим, что это просто обработка горячей водой. Вообще-то бланширование переводится как отбеливание, но в нашем случае об отбеливании, конечно, нет и речи.) Погружение в кипяток позволяет решить разом несколько задач. Разрушаются окислительные ферменты — по меньшей мере те, что у поверхности. Ткань становится мягче, клетки набухают, вытесняя из плода воздух, фиксируются окрашивающие вещества. А вот на сахара, кислоты и азотистые вещества, то есть на то, что иас, потребителей, интересует особо, бланширование практически не влияет. Разве что теряется немного аскорбиновой кислоты, но при сушке, право же, ее теряется еще больше. Как ни полезен для сливы обыкновенный кипяток, им одним не обойтись. У венгерок, как известно искушенному читателю, на кожице есть матовый восковой налет, из-за которого слива слегка напоминает муляж в витрине магазина. Вода не может полностью удалить воск, а пока он закрывает кожицу, о хорошей сушке не может быть и речи. Поэтому-то прибегают еще к щелочной обработке: 15—20 секунд в кипящем растворе каустической соды, очень слабом, около 1%. (Вниманию тех, кто сушит фрукты дома: не стоит брать каустическую соду, ибо нет гарантии, что вы ее полностью отмоете; возьмите лучше поташ.) Когда щелочь отмыта и сливы • охлаждены, можно заметить, что вся кожица у них покрыта частой сеткой тонких трещин. К этому и стремятся: при сушке через трещины уйдет вода. Если же их не будет, то кбжица скорее всего лопнет, сок сразу вытечет и получится что угодно, только не чернослив. Впрочем, даже когда трещин предостаточ-' но, чернослив все-таки может ие получиться, если сушить сливу не по правилам. СУШКА ПО ПРАВИЛАМ Вроде бы простейший процесс: нагреваешь плоды, вода испаряется, содержание сухих веществ растет... Мнение о простоте — ложное. Сушка вызывает целый поток биохимических реакций (упоминая их, мы используем данные, приведенные в обстоятельной книге А. Т. Map- 80
ха «Биохимия консервирования плодов и овощей»). Поскольку выше было условлено, что разговор пойдет лишь о подлинном черносливе, не станем останавливаться ни на солнечной сушке, ни на дымовой, в лозннцах — плетенках из прутьев, помещенных над огнем. Современная сушка идет либо в канальных сушилках, либо в многоярусных шкафах. В отличие от яблок, которые начинают сушить при высокой температуре, а затем постепенно понижают ее, сочные и нежные сливы сначала завяливают. Иными словами, их нагревают только до 40—50°С, выдерживают несколько часов и лишь затем поднимают температуру — досушивают. А завяливают их для того, чтобы они не лопнули. При этом идут и биохимические процессы, хотя и не очень бурно. Постепенно ферменты, вещества белковой природы, разрушаются от нагревания и теряют активность. Но и потом, когда подвяленная слива при 80—90°С превращается в чернослив, химические процессы не прекращаются. Расходуются, сахара; впрочем, их потери не превышают 10%. Они соединяются с аминокислотами, причем настолько активно, что аминокислот остается не более трети от первоначального количества. Это не должно нас смущать — мы едим чернослив не ради аминокислот. Зато в таких реакциях (сахароаминных) образуются продукты, которые придают черносливу характерный и неповторимый вкус. И еще в одной полезной реакции участвуют сахара: гидролизуются полисахариды. и чернослив при сушке накапливает все больше моносахаридов — глюкозы и фруктозы. Их почти вдвое больше, чем в исходной сливе, а вот обычного сахара — сахарозы — почти не остается. В этом одна из причин, почему чернослив так часто включают в диеты. Другая причина в том, что чернослив, как известно, стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Молдавские и украинские сушеные сливы с точки зрения диетологов, возможно, и не уступают настоящему черносливу, но они менее ароматны — сахароаминные реакции идут в них медленно и не полностью. У чернослива же можно почувствовать легкий аромат горького миндаля. Это аспарагино- ная кислота образует альдегид с таким приятным миндальным ароматом. ОТЧЕГО ЧЕРНОСЛИВ ЧЕРНЫЙ Когда консервируют, сушат и вообще заготовляют впрок, стараются сохранить естественный цвет плодов (ягод, овощей, мяса — чего угодно). Чернослив — редкое исключение. Какой бы ни была слива, он должен стать черным, и все тут. Так принято. Пусть чернослив сладок и душист, но если кожица не глянцевая, не глубоко черная, он вряд ли вызовет у нас симпатию. Отчего же чернослив черный? Пожалуй, реакции, изменяющие естественный цвет сливы, наиболее сложны и не все их подробности уже известны. В сливе образуются меланоидины, вещества, подобные темным пигментам, которые окрашивают при загаре нашу кожу. Кроме того, идут сложные превращения полифенолов, катехинов, антоциа- нов, оксикоричных кислот. Их конечные продукты черны, как чернослив. Однако за красивый черный цвет приходится расплачиваться. Он появляется лишь тогда, *когда достаточно низка кислотность. При сушке в первую очередь падает содержание яблочной кислоты — ну и пусть. А затем — аскорбиновой, витамина С, и это, конечно, грустно: ее количество уменьшается впятеро. Правда, если быстро высушить половинки слив без косточек, витамина С останется намного больше, но мы К такому черносливу не привыкли.. Чтобы не слишком огорчать читателя, отметим, что витамин А при сушке окисляется намного меньше, а витамины группы В почти совсем не разрушаются. И вновь вернемся к цвету. Если поглядеть на чернослив, когда он только что вышел из сушилки, не всегда можно обнаружить привычный глянец: тусклый он, словно графит. А должен быть блестящим, как антрацит. Чтобы довести чернослив до полного блеска, поступают по-разному. Иногда его с четверть часа прогревают при 100°С, и тогда сахар в подкожном слое превращается в карамель, придающую плоду глянец. Иногда готовый чернослив погружают ненадолго в кипяток, но тогда он становится слишком влажным. А чаще всего чернослив, подогретый паром, погружают в 81
глицерин. Глицерина берут немного, всего 5 г на килограмм плодов; это абсолютно безвредно — в ликеры его добавляют больше. ПОСЛЕДНИЕ ШТРИХИ Читатель, видимо, догадывается. Что многие подробности изготовления чернослива здесь опущены. Ничего не сказали мы о промежуточном охлаждении, при котором выравнивается влажность, о тонкостях сортировки, о выдержке после сушки. Всему есть мера, журнальной статье тоже. Поэтому — последние штрихи. Чернослив не только вкусен, но и полезен. В нем много Сахаров и мало балласта. (Цифры не приводим умышленно — они различны у разных авторов; во всяком случае воды в черносливе никак > не больше 25%, а Сахаров не меньше 50%.) Информация для тех, кто но той или иной причине интересуется калорийностью: оиа умеренно высока, около 270 ккал в 100 г. Информация для любителей точных данных: в каждом килограмме чернослива высшего сорта должно быть от 60 до 100 плодов, первого сорта — до 160 плодов; для сливы местных сортов — 350 и 420 штук соответственно. Информация для всех ценителей чернослива: есть верный признак хорошего качества. А именно: если косточка не скользит между пальцами, когда вы сжимаете черносливину, если мякоть плотна, но не тверда, значит, чернослив высушен как следует. Ешьте его на здоровье. Хотите — с борщом, хотите — с мясом. Можно в пироге, а можно и в компоте. Или с орехами. Или с изюмом. Или (и это очень приятно) — просто так. Т. ПЕРСТЕНЕВА, О. ОЛЬГИН Приглашение к столу Блюд с черносливом превеликое множество. Даже беглый их обзор занял бы непозволительно много места. Поэтому, предлагая рецепты, мы вынуждены ограничить себя, но не вас, уважаемые читатели. Творите, выдумывайте и, разумеется, пробуйте. Скорее всего, как показывает опыт, получится хорошо. А пока, дпя почина, несколько рецептов, не слишком употребительных. СУП ИЗ ЧЕРНОСЛИВА 250 г чернослива промойте, замочите в теплой воде и выньте косточки. Мелко нарежьте мякоть и залейте ее кипятком (S стаканов). Добавьте 100 г сахара, доведите до кипения и влейте разведенный в холодной воде картофельный крахмал A5 г). Еще раз вскипятите— суп готов. В тарелку с супом влейте немного сливок, ЕРЕВАНСКИЙ БОЗБАШ В обычный гороховый суп добавьте (в расчете на порцию) 75 г картофеля, 20 г яблок, 10 г чернослива, 10 г томата-пюре, специи и нарезанную вареную баранину. Все вместе проварите 10—15 минут на слабом огне. ОВСЯНКА С ЧЕРНОСЛИВОМ Стакан овсяной крупы сварите в закрытой кастрюльке в 10 стаканах воды, снимая накипь. Добавьте 1—2 ложки масла и немного соли. Когда суп уварится и станет напоминать жидкую сметану, дайте ему отстояться и слейте излишек воды. Отдельно сварите 200 г чернослива, положите его в тарелку и залейте овсянкой. Отвар чернослива можно по желанию влить в овсянку. Это блюдо хорошо с гренками. СВИНИНА С СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА Кусок свежего окорока отбейте, вымочите в холодной воде и положите в кастрюлю. Влейте полстакана белого вина (или немного уксуса), добавьте полтора стакана воды, немного соли, 82
лаврового листа, перца в горошке и можжевеловых ягод; тушите под крышкой, часто переворачивая мясо. 200 г чернослива разварите в воде, протрите, смешайте с тертым белым хлебом, поджаренным в масле, добавьте немного сахару и корицы и разведите соком от жаркого. Соус вскипятите и облейте им разрезанное мясо. ГУСИНЫЕ ПОТРОХА С ЧЕРНОСЛИВОМ Вымытые потроха положите в кастрюлю, залейте холодной водой и вскипятите несколько раз, снимая накипь. Выньте потроха, обдайте горячей водой, а бульон процедите и положите в него коренья и пучок зелени. Потроха доварите на слабом огне. Отдельно отварите чернослив, отвар смешайте с бульоном, добавьте половину ложки уксуса, ложку муки, немного масла, 2 толченые гвоздики и 3—4 куска сахара. Размешайте, вскипятите еще раз, процедите и облейте разложенные на блюде потроха с черносливом. рецепт теста для вареников вы, вероятно, знаете. Готовые вареники посыпьте сахаром и полейте сметаной. На 400 г чернослива — четверть стакана сахара. ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА 200 г чернослива залейте кипятком и тушите под крышкой, время от времени размешивая (иначе пригорит). Протрите чернослив, всыпьте полстакана сахару, еще поварите, чтобы масса загустела, и остудите. На стакан массы добавьте четыре белка и разотрите добела. Переложите на глубокое блюдо, поставьте на холод. Перед подачей на стол посыпьте ложкой сахара, поставьте пирог в горячую духовку и, как только он поднимется, вынимайте. ГРЕНКИ С МАРМЕЛАДОМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА 100 г чернослива залейте кипятком, чтобы размягчился, выньте косточки, мякоть положите в кастрюлю и добавьте немного корицы. Налейте чуть-чуть воды, разварите до мягкости и протрите сквозь сито. Приготовьте сироп из lU стакана сахара и половины стакана воды; в тгот сироп положите чернослив и уварите. Батон нарежьте ломтиками, подрумяньте с одной стороны, на поджаренную сторону положите приготовленный мармелад и закройте другим гренком. Сверху посыпьте сахаром, а затем в духовке подрумяньте гренки с обеих сторон. ШЕРБЕТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА Промытый чернослив B50 г) залейте кипятком, чтобы он покрыл плоды, накройте крышкой и оставьте часов на пять, а когда сливы впитают воду, выньте из них косточки, пропустите мякоть через мясорубку и добавьте полстакана сахару и немного лимонного сока. Поставьте пюре в холодное место. Сбейте 2—3 белка в пену, смешайте с пюре, разлейте готовый шербет в вазочки или блюдца. ЧЕРНОСЛИВ С КАРТОФЕЛЕМ ИЛИ МОРКОВЬЮ (ЦИМЕС) Чистый чернослив поварите немного, затем положите нарезанный картофель, немного сахара и соли, и тушите, пока картофель не будет готов. Если это блюдо де- ' лают с морковью, то снача- ^ ла тушат морковь, а потом \ добавляют чернослив. На 1 кг картофеля или моркови — 250—300 г чернослива; можно'добавить сливочное масло. ВАРЕНИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ Вымытый чернослив разварите до мягкости, протрите сквозь сито, всыпьте сахар и еще поварите, чтобы масса стала густой, а затем остудите ее. Это — начинка; 83
И все-таки соль... растворители лВДа Снег тает и при минусовом холоде: Соль, натрий хлор, должно быть, стоит дешево — Успешно слякоть образует в городе И разъедает шины и подошвы. Н ГЛАЗКОВ. Лапки w соль («Химия и жизнь», 1976, J\s 3) Многие читатели, вероятно, согласны с Н. Глазковым: зимою противная слякоть так часто покрывает тротуары и мостовые... Спору нет, воспетые в том же стихотворении железные лапки, которыми «машина удивительно полезная» собирает снег, очень хороши после снегопада. И в этом случае применять «натрий хлор» нет резона. Но те же лапки совершенно бессильны в борьбе с гололедом — они не в состоянии снять с асфальта тонкую корку льда. А с гололедом бороться надо. Чтобы убедиться в этом, достаточно познакомиться со статистикой несчастных случаев на дорогах. Проще всего удалить слой льда этой самой нелюбимой пешеходами и водителями солью. А точнее солями — хлоридами натрия, магния, кальция, которые называют иногда растворителями льда. Попробуем разобраться, в чем тут дело. Прежде всего заметим, что для удаления плотного льда в самый сильный мороз достаточно нанести на него не так уж много «растворителей». Взгляните на фазовую диаграмму: растворение соли снижает температуру замерзания раствора. Например, если концентрации соли С], то раствор остается жидким до тех пор, пока его температура не понизится до t|. Если и дальше снижать температуру, то начнет выделяться лед, а удаление его из системы приведет к тому, что концентрация раствора возрастет. И так будет продолжаться, пока мы не достигнем так называемой эвтектической температуры te. Тогда раствор полностью затвердеет, превращаясь в смесь льда и соли. Эта диаграмма хороша тем, что по ней 84
можно узнать минимальное количество соли, необходимое для растворения заданного объема льда при той или иной температуре. К сожалению, по ней нельзя узнать время, за которое лед растворится полностью, — она не учитывает теплообмена между раствором, воздухом и грунтом. Впрочем, теоретические расчеты показывают, что время будет наименьшим тоже при эвтектической концентрации соли. Однако в этих рассуждениях не учтено важное обстоятельство: во льду есть кристаллизационная вода, ощутимо влияющая на процесс. Поэтому для практики важна не эвтектическая, а так называемая эквивалентная концентрация, достаточная для полного растворения ледяной корки. Экономически очень выгодно, что эквивалентная концентрация соли меньше эвтектической. . Какая же соль удобнее для борьбы с гололедом? Для ответа на этот вопрос надо знать величину и, что самое главное, знак теплового эффекта, возникающего при растворении солей в воде (вода образуется при таянии льда). Обратимся к таблице. В ней приведены эвтектические температуры (t,), эвтектические концентрации (Се) и теплоты растворения (q) для четырех солей. Посмотрим, что происходит, например, с хлористым натрием — солью, которая растворяется с поглощением тепла. При контакте льда с солью температура на границе между ними практически равна t, то есть —21 С. Если в этот день стоит мороз, Ска- Фазовая диаграмма растворении сопи во льду Свойства смесей льда с солями Соль NaCl -21 23.4 -19.9 MgCl, 6Н..0 CaCL 2Н..О СаС12 6Н.Ю —33.6 —55 —55 40,5 42.3 63,5 + 16,7 +85 — 18,8 жем, — 10°, то во льду будет большой перепад температур, что способствует теплопередаче. Когда соль растворится полностью, поток тепла исчезает, и требуется некоторое время, чтобы лед растаял. Если вместо NaCl взять СаС1,г 2Н20, то возникнут совсем другие условия. Растворение этой соли сопровождается выделением тепла, поэтому грунт подо льдом и воздух над ним не охлаждаются, а, напротив, нагреваются. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА Очень серьезные исследования растворения ледяных корок были проведены недавно Швейцарской ассоциацией дорожников и Кривые растворения ледяных корок, посыпанных солью, при температуре —10 С. Левая кривая — по теоретическому расчету. остальные построены по экспериментальным данным 0- -ю - 20 - -зо - -40 " -50- \^ NaCl ч х MgCI2 . С СаС12 10 20 30 концентрация ссли,вес.% 40 NaCl СаСЬ 2Н?0 NaCl 0,5 1.0 время,час 1.5 2.0 85
Федеральным институтом изучения снега и лавин. Оказалось, что реальное время растворения существенно больше расчетного и кривая скорости растворения ледяных корок в зависимости от их толщины, полученная экспериментальным путем, резко отличается от теоретической (что хорошо видно на рисунке). Парадоксальное обстоятельство: самые тонкие, менее 1 мм, корки растворяются медленнее, чем толстые. Швейцарские исследователи дали такое объяснение: когда корки очень тонкие, то частицы соли быстро «проедают» лед и опускаются на грунт, образуя капли рассола. А увеличение капель — очень медленный процесс, поскольку скорость диффузии солей за пределы капли невелика. Отчего же экспериментальные данные так отличаются от теоретических расчетов? Видимо, дело в том, что специалисты брали в расчет равномерное распределение мелких кристаллов соли в массе льда, а это вряд ли возможно в действительности. Вот какие рекомендации по борьбе с гололедом дают швейцарские ученые. Во- первых, не надо брать крупнозернистую соль, чтобы удалять очень тонкие ледяные корки, — скорость растворения будет слишком малой. Во-вторых, самые удобные соли (и с экономической и с технической точек зрения) — NaCI и СаС1?-2Н:>0. Правда, если температура воздуха ниже —21 С, то поваренная соль не годится. Не подходит она и в том случае, когда от ледяной корки надо избавиться очень быстро. ...КОРРОЗИИ HF ПОДВЕРГАЛИСЬ Все это любопытно, может заметить читатель, но как все-таки обстоит дело с разъеданием «шин и подошв»? Если нельзя избавиться от соли полностью, то не худо знать хотя бы, какой от нее ущерб... В трех научных организациях — Академии коммунального хозяйства им. К. Д. Памфилова, ВНИИ кожевенной и обувной промышленности и НИИ резиновых и латексных изделий проверяли, как влияют растворы хлористых солей (по сравнению с водой) на металлические кузова автомобилей, дорожные покрытия, обувь и одежду. Объекты испытаний подвергались заведомо более жестоким воздействиям, чем это случается в жизни. Опыты шли не только в лабораториях, но и в реальных условиях: кузова испытывали на машинах Управления благоустройства Дзержинского района Москвы, а асфальтовые покрытия — на двух участках шоссе Москва — Симферополь регулярно посыпаемых смесью песка и соли. Позволим себе процитировать одного из участников исследования Л. С. Мнухина: «1. При всех видах испытаний образцов из тонкой листовой стали поверхности с неразрушенными защитными покрытиями коррозии не подвергались. 2. Асфальтобетон и цементобетон (после трех лет предварительной эксплуатации) не подвергаются разрушению хлоридами. 3. Растворы хлоридов не меняют свойства резин и кожи, идущих на изготовление обуви». Несмотря на оптимистический тон выводов, в них можно обнаружить и настораживающие ноты. Во-первых, на автомобильном кузове могут оказаться (и, как правило, оказываются) участки с поврежденным защитным покрытием. Во-вторых, никто не гарантирует, что на дорогах не будет гололеда в первые три года эксплуатации (а у свежего покрытия больше шансов быть поврежденным солью). ЛЮБО. НО ДОРОГО Так как же избежать коррозии в этих случаях? Видимо, отказываясь в некоторых случаях от соли. Но не в пользу бессмысленных при гололеде снегоуборочных машин, а в пользу других химических соединений. Вот два примера. Недавно разработано эффективное, не вызывающее коррозии средство для борьбы с гололедом на аэродромах. В его состав входят нитрат кальция и мочевина, по первым буквам которых препарат назван НКМ. Его употребляют в виде порошка и как водный раствор. Очень важно, что НКМ не только устраняет гололед, но и предупреждает его. Рижские исследователи получили еще один препарат, . не вызывающий заметной коррозии авиационных материалов; он состоит из водного раствора в органических антифризах. К сожалению, оба препарата пока слишком дороги для массового употребления на дорогах, их рекомендуют использовать лишь на аэродромах. А на улицах и шоссе пока придется довольствоваться гораздо более дешевыми хлоридами... Между прочим, расход соли можно значительно уменьшить, если брать ее в количестве, недостаточном для полного растворения льда — лишь бы ослабить силы сцепления льда с дорожным покрытием. А когда сцепление ослаблено, лед можно удалить машинами-скалывателями, которые обычно беспомощны в борьбе с тонкими ледяными корками. Подведем итог. Посыпать дороги в гололед солью — надо. Пока надо. Хотя бы потому, что машинная технология скалывания льда, предварительно обработанного хлоридами, раз в десять дешевле и несоизмеримо легче, чем неблагодарная работа с ломом и лопатой. А в будущем (видимо, недалеком) хлористые соли все же уступят место Другим составам; возможно, тем, которые были названы выше. Конечно, они дороги. Но ведь самый обычный (для нас) алюминий еще в начале века ценился на вес золота... Н. Н. БАРАШКОВ 86
Поддайте жару! Читатели, не пренебрегающие домашним хозяйством, замечали, наверное, что в батареях центрального отопления за лето скапливается уйма пыли. А вот зимой, когда в доме топят, пыли на батареях почти нет. Это житейское наблюдение получило научную опору еще в 1936 г., когда в английском журнале «Transactions of the Faraday Society» * появилась работа Г. Уотсона «Свободное от пыли пространство вокруг горячих тел». Поток нагретого воздуха как бы оттесняет пыль, происходит так называемый термофорез, и в результате пыль осаждается на самых холодных поверхностях (то есть, применительно к комнате, — на противоположной стенке). Упомянув работу сорокалетней давности, перейдем к событиям более свежим, да к тому же имеющим касательство ко многим из нас — особенно сейчас, в пору, именуемую в документах «отопительным сезоном». Во многих новых домах вместо привычных радиаторов в последнее время стали ставить более современные устройства — конвекторы, трубы с насаженными на них металлически- ки гармошками. Их удобно изготовлять и устанавливать, на них уходит значительно меньше металла; словом, конвекторы хороши во всех отношениях. Кроме одного: тепла они отдают несколько меньше, чем радиаторы, — при той же температуре воды, разумеется. И в сильные холода это ощутимо. Но почему бы тогда не нагреть воду посильнее? Нельзя. Из-за пыли. 95' С — вот предельная норма. Иначе пыль пригорит, из-за сухой возгонки пойдет неприятный запах, образуются продукты неполного сгорания, малополезные для нас с вами. И в первую очередь угарный газ. А в лютый мороз тем не менее надо бы не 95, а все 130°С. Однако, может быть, черт не так уж страшен? Ведь есть «свободное от пыли пространство...». Но как быть, спрашивают медики, с той пылью, что осела на батарее с лета — а вдруг ее не вытрут? Тогда можно отравить воздух в комнате. Это обстоятельство, волнующее врачей, было проверено недавно в Ленинградском санитарно-гигиеническом медицинском институте. Во-первых, на стандартном конвекторе были подтверждены давние выводы Уотсона — через восемь часов нагрева концентрация пыли у конвектора сравнялась с фоном. Оставалось выяснить, как поведет себя пригоревшая пыль. Для этого, как сообщает журнал «Гигиена и санитария» A976, № 7), обычным пылесосом в обычной квартире собрали домовую пыль и поместили ее в достаточном количестве на конвектор. А потом пустили в него перегретую воду. Сначала— до 110°С. Потом —до 130 С, то есть до предела. И ничего страшного не произошло Концентрация угарного газа в первые часы несколько выросла (до 4,3 мг/м1), да такой и осталась, без всякой вентиляции. Стоило бы открыть форточку (чего не делали), как концентрация вновь стала бы прежней. А уж когда пыль сгорела, то новая пыль на конвектор практически не садилась. Вывод, который делает автор работы В. Г. Андреева: самого токсичного компонента, угарного газа, — мало. Одна лишь газовая горелка за час выделяет до 20 мг'м3, то есть намного больше, но из-за этого газовые плиты никто не запрещает. И в сильные холода вполне можно пускать по трубам перегретую воду. Это нашему здоровью не грозит, а напротив, только способствует — мерзнуть не будем. Кстати, в большинстве наших городов сильные холода не так уж часты. В Ленинграде, например, они длятся в среднем лишь 252 часа за всю зиму, что составляет 4,4 % отопительного сезона. И на это время есть смысл поддать жару... О. ЛЕОНИДОВ
Земля и ее обитатели Про большого елового усача Лесу угрожают пожары, засухи, ураганы, не говоря уже о людской небрежности и неосторожности. Но особенно сложно в тысячекилометровой тайге справиться с вредными насекомыми. Один из самых страшных вредителей — большой еловый усач. Скопища усачей способны погубить большие лесные массивы; это сильный, выносливый враг, поведение которого еще окончательно не изучено. ПО СЛЕДАМ УСАЧА ...Утро было тихое, морозное и солнечное. Нашу тропу пересекали следы соболя, кабарги, цепочками тянулись крестики дикуш. Сами звери и птицы еще не показывались, в тайге стояла тишина. Вероятно, поэтому у группы сухостойных елей мы так явственно услышали дребезжащий скрип: тр-р-р-р-р-р-р (подобный звук получается, когда вибрирующий предмет касается пустого спичечного коробка). Это вгрызались в древесину личинки большого елового усача. В то время мы искали причину усыхания ельников Хабаровского края, но усач был вне подозрений (насекомых было в лесу немного) и интересовал меня лишь как фотогеничный объект — черный, большой, по- своему красивый жук. Вплотную с деятельностью усача мне пришлось столкнуться через год — в 1961 году в Томской области и Красноярском крае. В 50-х годах сибирский шел ко- 88 пряд изменил облик тайги на миллионах гектаров. Лесозаготовительные предприятия, взяв в «шелкопрядниках» все, что смогли успеть, перебазировались в сохранившиеся острова живого леса. Строились новые поселки, прокладывались дороги. После исчезновения шелкопряда прошло три года. И вот, когда казалось, что все неприятности позади, вновь появились пугающие признаки: порыжели кроны пихт, оголялись и чернели ели. Усохшая хвоя пихт в отличие от еловой долго не осыпается, и деревья пестрят ярко-рыжими пятнами. Лесопатологи и летчики-наблюдатели впоследствии назвали такие деревья «рыжиками»... На сей раз беду принесли огромные скопища усачей, перекочевавшие из ближайших «шелкопрядников». «Опять лес горит», — с тревогой говорили люди, и тревога их была понятна. Наша лесопатологи- ческая партия работала в эпицентре событий — Линевском леспромхозе. Предполагалось, что его леса будут эксплуатировать 19 лет и добудут около 6 млн. м3 древесины (с площади примерно 50 000 га). И вот на глазах рушилась надежда лесорубов на хорошие заработки, на жизнь в благоустроенных поселках. Сколько труда было в них вложено, сколько средств израсходовано, и все напрасно. Были приняты все меры, чтобы опередить усачей: ускорили строительство дорог, вырубку и вывоз древесины. Но усачи работали значительно быстрее леспромхоза, беспрепятственно осваивая сразу весь массив: им не мешали болота и не нужны были дороги. В лесосеках, отведенных для вырубки, росло число деревьев, источенных личинками усача. В перспективе реально обозначалась необходимость сократить производство, в последующие годы работа лесорубов сводилась лишь к тому, чтобы подбирать остатки от пиршества усачей. Начавшись в 1961 году, трагедия длилась более 10 лет. ДЕТСТВО. ОТРОЧЕСТВО. ЮНОСТЬ Большой еловый усач (Monochamus urussovi Fish.) встречается в нашей стране повсюду, где растут пихты и ели. Нет его только на Камчатке. Усач крупное насеко-
мое, в среднем длина жука достигает 3 см. Самцы, как правило, меньше самок и изящнее: у них тоньше торс и длиннее усы. В течение своей жизни, длящейся более месяца, жуки питаются корой и лубом ветвей. Яйца самка откладывает в «насечки» — углубления в коре, которые сама выгрызает. Увидеть яйцо удается, лишь осторожно срезав кору острым ножом. Вышедшие из яиц личинки тоже питаются нежной тканью под корой и тут же зимуют, впадая до весны в анабиоз. Вторую зимовку личинки проводят уже внутри ствола, для чего прогрызают в древесине ход, все лето работая челюстями. Видимо, древесина центральной части дерева Содержит не все необходимые личинке питательные вещества, поэтому она постоянно возвращается под кору, к сочным лубу и заболони (проводящей ткани дерева). Выбираясь из проделанного хода, она выталкивает огрызки древесины, заполняя ими пустоты под корой. Вначале при наружном осмотре дерева деятельность личинки незаметна. Но со временем «конспирация» нарушается: когда все пустоты забиты, опилки высыпаются наружу и под деревом скапливаются россыпи светлых, хорошо заметных кусочков древесины. Направление личиночного хода зависит от толщины дерева. Личинки находятся внутри ствола почти два года, это и определяет их архитектурные планы: в стволе диаметром 20 см туннель почти ровный, он проходит через центр и заканчивается на противоположной стороне, а в более толстых деревьях, не дойдя до центра, сворачивает и заканчивается сбоку. В тонких стволах личиночные туннели изгибаются в вертикальной и наклонной плоскостях. В конце своего развития личинка подводит свой ход к поверхности ствола и в этом месте расширяет его, превращая в «куколочную колыбельку». Огрызки больше не выталкиваются наружу: накапливаясь, они образуют пробку, которая надежно защитит колыбельку от непрошенных гостей. Сама же личинка превращается в куколку. Пройдет еще около месяца, и появившийся из нее молодой жук покинет убежище через пробуравленное им в стволе круглое отверстие. БИЧ БОЖИЙ За двадцать лет работы по защите леса мне приходилось иметь дело со многими врагами деревьев. Большой еловый усач занимает среди них особое место. В темнохвойной тайге всегда есть некоторое количество усачей, но пока насекомых мало, это вполне мирные труженики леса. Страшной силой, бичом божиим усачи становятся, когда их численность достигает некоторого критического предела (точной цифры не знает никто). Жуки устраивают в кронах елей и пихт настоящие опустошения. В течение своей недолгой жизни — чуть более месяца — они выгрызают столько коры и луба, что ветви начинают сохнуть. Здоровые деревья могут сами защитить себя от насекомых, поражающих стволы: смола заливает их яйца и личинки в насечках. Поэтому большинству насекомых Дерево, изъеденное усачами 89
90
■•** л ♦ V ' I nV 11 pd*"^f f* .<A i <£zKlJT* bJ Большой еловым усач 2 Личинки большого елового усача 3 На фото хорошо видны «насвчким — углубления, которые самка выгрызла для того, чтобы отложить в ниж яйца 4 В дереве тоньше 20 см личиночный код изгибается: личинка должна лробыть а древесине более года, пооэтому путь ее таи сложен 5 Молодой жук покидает убежище в стволе через круглое отверстие, которое он сам прогрызает 91
под силу одолеть только ослабленные деревья. А усачи, когда их много, легко справляются и со здоровыми. Сначала взрослые жуки ослабляют деревья, лишая их хвои. У зеленых гигантов, потерявших около 50% хвои, резко снижаются защитные функции, и тогда их стволы беспрепятственно заселяют личинки усачей, которые успешно завершают начатое дело. Еще особенности есть у усачей. Все развитие от яйца до жука продолжается два года. Но вылетают жуки ежегодно, следовательно, параллельно развиваются два поколения. Одно из них, как правило, преобладает по численности. Но полной изоляции во времени у поколений нет, между ними поддерживается родство путем обмена особями с ускоренным или замедленным циклами развития. Почему? Никто толком не знает. Пожалуй, это самое темное место для исследователей. Возможно, насекомые, цикл развития которых продолжается два года и более, легче справляются таким образом с неожиданными неприятностями: резкими сменами погоды, недостатком корма и так далее. Девять десятых своей жизни усачи проводят в дереве и все это время неуязвимы— и для птиц и для пестицидов. Существует мнение, что большая жизнеспособность этих насекомых не случайна. Еловый усач относится к особой группе насекомых, как бы запрограммированных природой для обновления леса. В спелых и перестойных лесах сильно обедняется видовой состав деревьев, почвы истощены: старожилы не дают ходу молодой поросли, затеняют солнце, отбирают питательные вещества. В жизни таких лесных сообществ насекомые играют регулирующую роль, благодаря им в лесу осуществляется принцип севооборота. Они уничтожают спелые и перестойные леса, на смену которым вырастают молодые с преобладанием березы и осины. Одновременно меняется и животный мир, например становится больше лосей, зайцев, тетеревов, а медведей, глухарей и соболей меньше. Гигантские нашествия насекомых — преобразователей биоценозов относительно редки. Но они серьезно нарушают хозяйственные планы человека. 92 КАК БЫТЬ? Это как раз тот случай, когда человек должен честно признаться, что пока победить не может. Думать надо о том, как выйти из боя с наименьшими потерями. В 1937 году С. С. Прозоров доказал, что в принципе с усачами можно бороться с помощью ядохимикатов. Однако его опыты проводились на небольших участках. В тайге все оказалось гораздо сложнее. Чтобы добиться ощутимых результатов, нужна . многократная обработка, причем стойкими препаратами, долго не теряющими токсичности. Но, во-первых, это довольно дорогое дело — ведь речь идет об огромных лесных пространствах, а во-вторых, большие количества сильных ядов могут навредить другим обитателям леса. Сейчас задача сводится к правильному распределению сил: бороться с вредителями не во всей зараженной тайге, а только в тех древостоях, которые необходимо сохранить живыми. Остальные, которым и так грозит гибель, надо быстро вырубать, чтобы успеть взять как можно больше древесины лучшего качества. А в будущем? Повадки врага продолжают быть предметом исследования. Предпринимаются попытки создать против него более действенное оружие — новые пестициды, биологические препараты. Так что настоящая схватка, по-видимому, еще впереди. А. А. РОЖКОВ Московское специализированное лесоустроительное предприятие Всесоюзного объединения «Леспроекг»
В зарубежных лабораториях Бактерии вместо удобрений Растению, чтобы жить и развиваться, в числе других питательных веществ нужен, как известно, азот. Этот элемент оно усваивает в виде нитратов или аммиачных солей. Большинство растений должно найти их в земле готовыми, и только бобовые — горох, фасоль, клевер, люпин — не совсем зависят от почвенных запасов. Бактерии рода Rhizobi- um селятся на корнях растений, получают от них пищу, а взамен снабжают соединениями азота, синтезированными из воздуха. Долгое время полагали, что порознь ни бактерии, ни бобовые не могут усваивать атмосферный азот и что программа действия членов симбиоза потому так медленно поддается расшифровке, иго основана на генетической информации обоих. Однако в 1974 году канадский микробиолог Джеффри Чайлд обнаружил, что те же микроорганизмы прекрасно чувствуют себя в культуре тканей и небобовых растений. А потом оказалось, что бактерии могут и вовсе обходиться без растительных клеток: доступ воздуха к ним ограничивали и подкармливали пентозой и органическими кислотами, и в этих условиях бактерии успешно фиксировали азот. Такой оборот дела, видимо, упростит расшифровку механизма фиксации и приблизит момент, когда этим процессом научатся управлять, а главное заставят бактерии работать и на небобовые растения. Идея настолько заманчивая, что ее разными способами пытаются реализовать, даже не дожидаясь полной ясности с фиксацией. Например, в лабораторных условиях приучают кукурузу и пшеницу вырабатывать питательные вещества, необходимые бактериям Rhizobium, или ищут другие штаммы, менее требовательные к пище. Бразильским ученым не так давно удалось «заразить» кукурузу бактериями вида Spirillum lipoferum, которые тоже усваивают азот из воздуха и превращают его в соли аммония. Правда, поначалу симбиоз действовал лишь при температуре почвы 30—40 С. И все-таки, видимо, опыты закончились успешно, потому что в ноябрьском номере журнала «Science et vie» за прошлый год сообщалось: ученые из Бразилии и США совместно приступили к созданию проекта, суть которого в том, что препараты упомянутых бактерий собираются выпускать в виде порошка и обрабатывать ими семена растений. Как утверждают авторы, это существенно уменьшит расход азотных удобрений. Сейчас в мире ежегодно производится более 40 млн. т азотных удобрений, а к концу века их производство предполагается увеличить еще в пять раз. Не удивительно, что на «бактериальный» проект возлагается столько надежд. Если верить его авторам, то осуществление проекта позволит уже через пять лет сократить производство азотных удобрений на 50%- Перспективы и впрямь головокружительные... А. АБРАМОВ По материалам журналов «Sciences et avenir» и «Science et vie» Технологи, внимание! СМОЛЫ ОЧИЩАЮТ ПОЧВУ Содержащиеся в почве в микроколичествах ионы тяжелых металлов — меди, ртути, цинка, никеля — полезны для растений. Однако при более высоких концентрациях этих ионов рост растений замедляется, медленнее прорастают семена, плохо развивается корневая система. Для восстановления почв, загрязненных тяжелыми металлами, западногерманская фирма «Байер» предложила метод обработки ионообменными смолами. Внесенные в почву в виде порошка или гранул смолы абсорбируют тяжелые ионы и выделяют ионы, полезные для развития растений. Пока действие ионообменных смол проверено лишь при выращивании декоративных растений. Теперь предстоят испытания на овощных и фруктовых культурах. "The Financial Times", 1976, № 27016 АНАЛИЗ ПОДЗЕМНЫХ ВОД Один из методов поиска нефтяных и газовых месторождений — анализ подземных вод: если в воде есть пиридин, который входит в состав азотистых соединений нефти, значит, где-то поблизости нефтеносный пласт. В Грозненском нефтяном институте разработан экспрессный люминесцентный метод анализа подземных вод. Он позволяет не только обнаружить пиридин, но и определить его концентрацию в сложных смесях. «Нефть и газ», 1976, № 2 93
v > - \ Как работать с оргстеклом Жидкое сверло Была кислородная, стала углеродная... Желтый и оранжевый ловкость рук.. Как работать с оргстеклом Поли метил мета крилат, он же плексиглас, он же оргстекло, пользуется большой популярностью у тех, кто любит мастерить,— независимо от их возраста. Несомненно, этот материал полезен и юным химикам; иа страницах клуба нередко можно встретить совет сделать тот или иной прибор (модель, приспособление и т. п.) из оргстекла. Оргстекло хорошо обрабатывается теми же инструментами, что и металл. Его можно сваривать и склеивать. Оно, кстати, красиво. Оргстекло бывает бесцветным и окрашенным, прозрачным, просвечивающим и совсем непрозрачным. Словом, этот материал дает немало возможностей любителю самоделок. Заводы выпускают оргстекло в виде листов различной толщины, оклеенных с обеих сторон бумагой для защиты от царапин. Но в магазинах и отделах «Умелые руки» чаще продают обрезки оргстекла, с которых бумага уже снята. С таким оргстеклом надо обращаться очень аккуратно. Вообще этот материал требует аккуратности. Первый наш совет — строго соблюдайте такую последовательность операции: резание, отделка края, сверление, матирование, Петровка, гравировка, формовка, склеивание, окончательная полировка. Конечно, далеко не всегда требуются все операции сразу — скажем, одни изделия не нужно клеить, другие сверлить; а гравировку вообще применяют редко. Но во всех случаях не меняйте порядок обработки, просто опускайте ненужную операцию. Если оргстекло покрыто бумагой, то прямо па бумаге нарисуйте контур предмета, который вы хотите вырезать. Если же бумага снята, то сделайте бумажный шаблон (выкройку), положите ее на оргстекло и обведите чернилами. Можно использовать и фломастер, а также иглу — оиа процарапает иа листе контур. Прямые линии выпиливайте ножовкой; режущую кромку полезно слегка смочить водой. А вот для выпиливания кривых линий нужен лобзик. Не забудьте оставить припуск в 1 —1,5 мм — ведь потом придется аккуратно отделывать края. Впрочем, иногда края можно оставить прямоугольными, но лучше их округлить или стесать. Следующая операция — сверление. Электродрель не годится, оиа дает слишком большие обороты, которые к тому же нельзя, как правило, регулировать. Возьмите обыч- 94
ный коловорот. Вращайте сверло легко и осторожно, но достаточно быстро. Будьте особенно внимательны, если надо просверлить не сквозное отверстие, а лишь высверлить углубление. После сверления удалите бумагу, покрывающую оргстекло. Если остались следы клея (обычно желатинового), осторожно смойте их теплой мыльной водой. Те части детали, которые должны быть матовыми, аккуратно и равномерно трите мелкой наждачной бумагой. Матовая поверхность очень эффектно контрастирует с прозрачными полированными участками. Описанные выше операции достаточно просты и не требуют особых навыков. А вот полировка требует умения. Поэтому поупражняйтесь сначала на ненужных кусочках оргстекла. Для полировки удобнее всего пользоваться готовыми пастами *ГОИ», которые наносят на тампон из фетра или фланели и растирают по поверхности оргстекла легкими круговыми движениями. Начинайте полировку средней, а заканчивайте тонкой пастой «ГОИ» (или пастой «Лик»). Пасту смывайте мыльной водой мягким ватным тампоном из гигроскопической ваты. Тщательно следите, чтобы тампоны были чистыми — пыльные могут поцарапать оргстекло. На полированную поверхность, если надо, нанесите гравировку—узким лезвием или любым другим инструментом, который достаточно остер, чтобы оставить отчетливую черту. Для гравировки нужна сила и Точность; эту операцию тоже надо освоить сначала на обрезках. Оргстекло принадлежит к так называемым термопластичным пластмассам. При нагревании свыше 110°С оно легко деформируется (то есть ему можно придать любую форму), а при охлаждении эта форма фиксируется. Небольшие куски оргстекла проще всего нагревать над электрической плиткой или газовой горелкой (ПЛАМЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАКРОЙТЕ КУСКОМ АСБЕСТА!). Время, за которое оргстекло становится гибким, зависит от толщины листа. Когда оргстекло прогреется и станет податливым, как можно скорее придайте ему нужную форму. Если же стекло успело остыть, его надо снова нагреть; сложные профили всегда делают в несколько приемов. При повторном иагреве тщательно следите за стеклом: если оио будет нагреваться слишком долго, то станет распрямляться помимо вашего желания,\ и ранее приданная ему форма окажется нарушенной. Впрочем, такое возвращение оргстекла в плоское состояние при долгом иагреве приносит и пользу—вы можете переделывать работу снова и снова, пока не добьетесь своего. К—* Юнг*, - и. 95
Однако дли начала займитесь все же такими деталями, которые можно отформовать за один прием. Теперь, когда вы в должной последовательности изготовили все детали, приступайте к сборке. Точнее — к склеиванию. Клей — это раствор оргстекла в органических растворителях (о них рассказано в «Химии и жизни», 1975, № 11, стр. 125). ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КЛЕЕМ МОЖНО ТОЛЬКО ПРИ ХОРОШЕЙ ВЕНТИЛЯЦИИ—ПОД ТЯГОЙ, НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ: РАСТВОРИТЕЛИ ЛЕТУЧИ И ВРЕДНЫ! Склеивать можно и встык, и внахлест. Но имейте в виду, что большие поверхности 96 склеиваются плохо, так как растворителю трудно испариться. Следите за тем, чтобы поверхности были чистыми (их можно обезжирить мыльным раствором) и плотно прилегали друг к другу. Чтобы не замазать соседние участки клеем, защитите их липкой лентой. Клей нанесите иа одну из склеиваемых поверхностей и быстро придавите ее к другой. Детали держите под небольшим давлением до полного высыхания клея. Так как для этого требуется иногда немалое время, заранее приготовьте приспособление, которое позволит фиксировать склеиваемые поверхности. Снимите липкую ленту. Изделие готово. Вымойте его теплой мыльной водой и, если надо, еще раз отполируйте тонкой пастой. В заключение — конкретный и наглядный пример: рыбка из оргстекла. Для ее изготовления нужно выполнить все описанные приемы. Толщина листа 3—3,5 мм (более толстая рыбка будет выглядеть грубо). Деталей— три: тело рыбки, плавник, прямоугольное основание. Вырезав детали, сделайте разметку — где крепить плавник, где очертить глаза и т. д. Опилите края точно по размеру; на теле и иа хвосте края оставьте прямоугольными, а на плавнике заострите с обеих сторон — сначала грубым, а затем тонким напильником. Чтобы сделать глаз, высверлите с обратной стороны углубление диаметром 4 мм (следите, чтобы сверло не прошло насквозь). На лицевой стороне выгравируйте вокруг глаза окружность диаметром 6,5 мм, затем рот и полоски на хвосте. Нагрейте и изогните хвост. Плавник сделайте матовым, затем, нагревая, изогните его и приклейте к туловищу; если потребуется, выровняйте место склеивания напильником. Края основании сделайте матовыми, а обе плоскости отполируйте. Опилите нижние плавники, чтобы получить плоскую поверхность, и приклейте к основанию. Туловище тщательно отполируйте. Комбинируя оргстекло с другими материалами, можно изготовить немало самодельных сувениров, все зависит от фантазии и умения. Посмотрите на фото (стр. 95) — все это парусные яхты из оргстекла, но какие они разные! Г. БАЛУЕВА * Оный хи* *к
ДОМАШНЯЯ ЛАБОРАТОРИЯ Жидкое сверло Для работы нашего сверла не надо ни дрели, ни коловорота — оно будет работать электрохимически. Значит, потребуются батарейки (для карманного фонарика, 2—3 штуки) да электролит — раствор поваренной соли. Струя электролита, по которой мы пропустим ток, и просверлит отверстие в металле. В основе этого опыта лежит явление, которое вам, конечно, известно, — анодное растворение металлов при электролизе. Следовательно, деталь, которую вы собираетесь сверлить, должна быть анодом (ее мы подсоединим к положительному полюсу источника тока). А катодом будет служить металлическая трубка, из которой вытекает раствор. Если же эта трубка стеклянная, то катод — толстую проволоку1 или гвоздь — надо ввести внутрь трубки через плотную пробку. Схема опыта показана на рисунке. Несколько пояснений к схеме. Стеклянная трубка должна быть достаточно широкой. В пробке надо сделать два отверстия: одно для катода, другое для стеклянной пипетки (ил;; любой другой тонкой трубки с оттянутым концом). Деталь, которую вы собираетесь сверлить, — советуем начать с лезвия бритвы — можно положить на дно перевернутого стакана и закрепить резинкой. Расстояние от коцца пипетки до лезвия не должно быть большим, 3—5 мм вполне достаточно. Советуем покрыть лезвие слоем изоляции — масляной краской, лаком. Проводник лучше припаять и тоже изолировать. А в том месте, куда из трубки-сверла будет литься струйка электролита, краску надо сиять. О том, что процесс идет успешно, можно судить по пузырькам водорода, которые выделяются иа катоде (то есть в трубке). Через некоторое время в лезвии образуется отверстие, а электролит, стекающий в тарелку, становится ржавым. Если нет широкой трубки, то жидкое сверло можно сделать из банки, бутылки или склянки любой емкости. Только в этом случае не забудьте проделать в пробке еще одно отверстие — для трубочки, которая соединит склянку с атмосферой. Эта трубочка должна доходить почти до дна сосуда, тогда в нее не попадет электролит. Для этого же опыта можно использовать медицинский шприц. Его игла служит катодом, а электролит вытекает тонкой струйкой под небольшим давлением. Устройство этого «сверла» тоже показано на рисунке. Во время опыта не забудьте время от времени очищать лунку (хотя бы гвоздем) от продуктов электролиза. В. СКОБЕЛЕВ Клуб Юный химик 4 Химия и жизнь № 12 97
ХОТИТЕ ПОДГОТОВИТЬСЯ К ЭКЗАМЕНАМ ПОЛУЧШЕ! Была кислородная, стала углеродная... Задачи, которые мы предлагаем вашему вниманию, посвящены единицам атомных масс. Для их решения сложных вычислений ие потребуется, а вот хорошее знание физики пригодится. Заодно мы затронем и некоторые фундаментальные физические константы, очень важные для химии. ЗАДАЧА 1 До 1961 года для измерения атомных и молекулярных масс в физике использовали кислородную физическую единицу (к.ф.е.), равную 1/16 массы атома изотопа кислорода ,60. Сейчас установлена общая для всех наук углеродная единица (у.е), равная 1/12 массы атома изотопа ,2С. Атом 160 состоит из 8 протонов р, 8 нейтронов п и 8 электронов е. Следовательно, 1/16 его массы состав- 8nip4 8nin4 8me Гб ; тР"'"П1п^"П1е Но такое же значение у 1/12 массы атома 12С Fр, 6п, бе). Выходит, что кислородная физическая и углеродная единицы равны... Зачем тогда меняли название? ЗАДАЧА 2 В химии до 1961 года единицей измерения атомных и молекулярных масс была кислородная химическая единица (к.х.е.) — 1/16 средней атомной массы естественной смеси изотопов кислорода. Изменилось ли точное значение числа Авогадро при переходе к углеродной единице? ЗАДАЧА 3 Как вы считаете — когда кислородную химическую единицу заменили углеродной, то изменилось ли точное количество граммов, грамм-атомов и атомов серебра, выделяющегося на кагоде при прохождении через раствор соли серебра одного и того же количества электричества? (Будем считать, что побочные процессы иа катоде ие идут.) (Решения задач — на стр. 100) ОПЫТЫ БЕЗ ВЗРЫВОВ Желтый и оранжевый После того как в 1842 г. Н. Н. Зинии нашел простой и дешевый способ получения анилина, этим веществом стали интересоваться многие химики. Окисляя анилин, восемиадцатилет- ний англичанин Уильям Перкин случайно получил черное вещество, имеющее свойства красителя и названное мовеином (его можно приготовить, окисляя анилин пермапганатом калия в кислой среде). Вслед за тем стали появляться новые и новые красители: хризанилин, анилиновый черный и зеленый, мети л розанилин, дифеннламиновый синий, желтый Марциуса и многие другие. Желтый Марциуса B,4- динитроиафтол-1) мы и приготовим в школьной лаборатории (а если есть навыки самостоятельной работы, то и дома). В прошлом веке красители синтезировали порою наугад, не зная химического строения веществ. Мы же сначала запишем цикл превращений: ОН so* н NaCl SO,Na I" h2so4 Пусть вас не пугают громоздкие формулы. Если разобраться, ничего особо сложного в них нет. А вещества для синтеза — самые простые: нафталин, серная кислота (плотность 98 ^луб Юнь 1 х*
1,84), азотная и соляная кислоты, едкое кали и хлорид натрия. К 5 мл серной кислоты прибавьте 6 г измельченного нафталина и нагрейте смесь прн перемешнваннн на водяной бане. Если реакция будет идти плохо, то смесь можно нагреть до 120СС (но не выше), пока не образуется однородная масса, что свидетельствует об окончании реакции. Полученную а-нафталинсульфо- кнслоту вылейте тонкой струйкой в концентрированный раствор поваренной соли A9 г NaCl в 62,5 мл воды), охлаждаемый льдом. Через полчаса натриевую соль кислоты отфильтруйте и просушите. К расплавленному едкому калн, взятому с избытком (обращаться крайне осторожно! Надеть очки и резиновые перчатки!), добавьте при перемешивании полученную соль. Доведите температуру до 300—310°С. Смесь перемешивайте до конца реакции — над почти прозрачным слоем щелочи будет находиться коричневый слой а-нафтолята калия. Немного охладите смесь и вылейте ее на кусочки льда. После растворения массы отфильтруйте раствор н добавьте, к нему соляной кислоты до слабокислой реакции. Выпавший осадок а-нафтола отфильтруйте и высушите. Выход —около 3,8 г. К 3 г а-нафтола добавьте 2,3 мл серной кислоты и немного подогрейте смесь. По окончании реакции прибавьте 2 мл азотной кислоты. Краситель готов. Избыток кислот нейтрализуйте раствором соды. Ставя эти опыты, вы используете щелочь и кислоты. Поэтому помните об осторожности! С нафталином надо работать при хорошей вентиляции, а еще лучше под тягой. Теперь о другом красителе, оранжевом, который называется 4-оксн-З-карбок- сиазобензол и относится к классу азокраснтелей. Необходимые вещества: анилин, соляная кислота, нитрит натрня, салициловая кислота и едкий натр. Анилин, вероятно, есть в школьном кабинете химии, а о получении нитрита натрия и са"лнцнловой кислоты мы скажем позже. С анилином и нитритом натрия обращайтесь осторожно — они ядовиты. Растворите 2,6 мл анилина в смесн 6,5 мл соляной кислоты и 6.5 мл воды. Раствор охладите льдом до 0°С и влейте при перемешивании раствор 2 г нитрита натрия в 5,8 мл воды (температура не выше 2СС) Произойдет реакция: ОТ- + NaNO,+ +2 на а N + C1- + + NaCl + H20. Спустя четверть часа для удаления избытка кислоты прибавьте небольшими порциями 0,6 г соды; имейте в виду, что реакция раствора должна остаться слабокислой. Если при охлаждении раствора льдом выпадет осадок, добавьте к нему немного ледяной воды н перемешивайте до растворения. Полученный раствор постепенно и при постоянном Клуб Юный химии 4* 99
размешивании влейте в охлажденный до 0СС раствор из 4 г салициловой кислоты, 0,3 г соды и 2,2 г едкого натра в 13,8 мл воды (температура не выше 5°С). Будет идти такая реакция: N-rCl + + ONa COON a /Г\_г N = N " ЧЛ ОН / -OONa Выпавший оранжевый осадок красителя (натриевую соль) через 1,5—2 часа отфильтруйте и высушите. Теперь о салициловой кислоте и нитрите натрия. Чтобы приготовить салициловую кислоту, смешайте 6—8 г ацетилсалициловой кислоты (аспирина) с 200 мл воды и добавьте 4 мл серной кислоты. Смесь нагрейте, перемешивая, на водяной бане 20—25 минут. Горячий раствор профильтруйте и хорошо охладите. Выпавшую в осадок салициловую кислоту отфильтруйте, промойте холодной водой и высушите. Нитрит натрия можно получить, нагревая расплавленную смесь 1 в. ч. нитрата натрия с 2,5 в. ч. свинца. Смесь необходимо перемешивать, особенно когда реакция подходит к концу (а заканчивается она примерно через полчаса). Чтобы выделить соль, к охлажденному плаву добавьте воду, отфильтруйте раствор от окиси свинца, а для очистки от следов свинца пропустите через фильтрат углекислый газ. Еще раз профильтруйте раствор, выпарьте его и высушите соль. Может быть, опыты покажутся вам сложными. Но чем сложнее опыт, тем большее удовлетворение получаешь, когда он удается. Владимир МАХНЫРЬ, выпускник школы № 38, Владивосток Решения задач (См. стр. 98) ЗАДАЧА 1 Кислородная физическая и углеродная единицы» конечно же, не равны — в противном случае незачем было бы одну заменять другой. А рассуждение в условии задачи, хотя оно и кажется очевидным, не учитывает явления, именуемого дефектом массы. Ядра атомов |60 и 12С — очень прочные образования. Чтобы расщепить их (как, впрочем, и ядра всех других атомов) на протоны и нейтроны, надо затратить очень много энергии. Следовательно, при образовании этих ядер из протонов и нейтронов должны выделяться такие же количества энершн (Е): "!рЬ6'п-'62СЬЕ,. По уравнению Эйнштейна (Е = тс2), при выделении энергии масса системы всегда уменьшается. Эта потеря массы (дефект массы) при образовании ядер 1Ю и 12С со- Е Е ставляет Дп11 "~г и Дгп«^-^- (заметим, что на практике обычно рассчитывают Е из Am. а не наоборот). Средний дефект массы в расчете на один нуклон (протон или нейтрон) в ядрах 160 и 12С составляет соответ- Итак, приведенное в условии выражение, общее для кислородной физической и углеродной единиц *)• не учитывает уменьшения масс частиц при связывании их в ядра. А точные выражения выглядят так: (п 'р-е,)+("У г~ i) + m с (к. ф. е.); (У е.). ствеиио £. {6сг~ " ~2 12с* (н это очень важно) Ei=^=e2. причем Масса электрона при связывании его в атоме тоже уменьшается, но это уменьшение столь мало, что им можно пренебречь. Мы выяснили, что кислородная физическая и углеродная единицы различны. Но поскольку массы протона и нейтрона близки, а по сравнению с ними дефекты масс (ej и е2) и масса электрона весьма малы, то можно считать, что 1 к.ф.е.~1 у.е.л;трл;тп. В большинстве химических расчетов, кроме самых точных, пользуются обычно этим приближенным равенством. (Кстати, кислородная химическая единица тоже очень близка к углеродной.) Для справки — численные значения величин, о которых шла речь в задаче: 1 у.е.= 1,000318 к.ф.е.=\1,000043 к.х.е.; тр= 1,007276 у.е.; mn=^l,008665 у,е.; те=о,0005486 у.е.; £[ =0,008563 у.е.; е2= = 0,008245 у. е. 100 Клуб Юный химик
ЗАДАЧА 2 Вы, конечно, знаете, что число Авогадро равно количеству молекул в грамм-молекуле (моле) любого соединения нлн количеству атомов в одном грамм-атоме любого простого вещества. Отсюда следует, что число Авогадро по шкале кислородных химических единиц равно отношению грамм-молекулярной массы соединения к его молекулярной массе: Мг 1г Q-Э Мк.х.е. 1к.х.е. Аналогично Nv . =—: У е- ly.e. Таким образом, число Авогадро равно отношению грамма к соответствующей единице атомных масс. Разделив NK-x-e- на Ny.e-, получим У е У* Как видите, значение числа Авогадро обратно пропорционально единице атомных масс. Поскольку кислородная химическая и углеродная единицы близки, различие между NK.x-e- и Nye. очень невелико н его принимают во внимание лишь в весьма точных расчетах. Приближенное же значение числа Авогадро в кислородной химической и углеродной шкалах (а также в кислородной физической) одинаково: 6.02-1023 моль-1. Различие проявляется лишь в следующих значащих цифрах: Ny.e. = 6,02205-1023; NK.xe.= =6,0223Ы023; NK^.e.=6,02396-1023. ЗАДАЧА 3 Прежде всего заметим, что на катоде восстанавливаются ноны серебра: Ag++e=Ag. Когда через раствор проходит ток, соответствующий элементарному заряду е, то на катоде выделяется один атом серебра, а если ток равен К, то выделяются К атомов. Одно н то же количество электричества (мы выразили его в элементарных электрических зарядах) заставляет выделиться одинаковое количество атомов Ag — при любой единице атомных масс. Естественно, что у этих атомов серебра одна н та же масса в граммах, независимо от принятой единицы. Массу вещества, выделившегося при электролизе, обычно рассчитывают по формуле т= -^р—, объединяющей первый и второй законы Фарадея. Запишем эту формулу в следующем виде: где п~~э~ —число грамм-эквивалентов (для серебра оно равно числу грамм-атомов), Q—количество электричества, a F — постоянная Фарадея, то есть количество электричества, необходимое для выделения на каждом электроде по одному грамм-эквиваленту продуктов электролиза. Постоянная F равна заряду грамм-эквивалента ионов (нлн, другими словами, заряду N элементарных электрических единиц: F = Ne). Используя приведенную в предыдущей задаче зависимость числа Авогадро N от единицы атомных масс, получим: рк.».е- NK.x.e- y- e . *Уе. N У е Значит, точное значение постоянной Фарадея зависит от того, какую шкалу атомных масс мы используем (отметим, что Fy.e.= =96484,6 кулонов). Разделив выражение п'*=- н.х.е. и подставив вместо у.«?. У-е. отношение к.х.е- единиц атомных масс, получим: JL_=K х с п у. е . Таким образом, при Q=const количества грамм-атомов выделяющегося серебра относятся как единицы атомных масс. Правда, различие между п' и п" очень невелико, его можно обнаружить лишь при чрезвычайно точных измерениях. Эту же задачу можно решить, и не прибегая к постоянной Фарадея. Более того, такое решение проще. Вот оно. Одно и то же количество граммов серебра содержит — в зависимости от единицы атомных масс — различное число грамм-атомов: , m _ m П =-/Г- И " =1Г. где А' и А" — точные грамм-атомные массы серебра по шкалам кислородных химических и углеродных единиц. Поскольку А" А' к. х. е. ~ у. е. п к. х. е. то —— = . п" у. е. В. В. СТЕЦИК, Ю. С. САДОВСКИЙ Кпуб - - 101
Словесное состязание ^^-^р Словесное состязание — таково одно из определений слова спор, весьма для науки важного. Ибо истина, как было известно еще древним, рождается в споре. Научная истина, естественно,— в научном споре. Займемся на этот раз «спорными» словами, и в первую очередь собственно спором. СПОР Откуда идет это слово и не в родстве ли с ним такие похожие слова, как спора, спорадический, спорок? Нет, не в родстве, и это установлено бесспорно. Древнерусское съпоръ, или соупоръ, связано с глаголом переть (так же, как некоторые другие славянские слова, например чешское perej — сильное течение). Переть же, как и глагол парить, восходит к корню прт — лесная тропа (сравните с украинским перть— тропинка). К этой же семье слов относятся и греческое порос (проход), откуда русское слово пора, и латинское porta — дверь, ворота. Есть слова-родственники и в современных языках. Например, в немецком Pforte—ворота, Furt — брод (вспомним город Франкфурт — франкский брод), важнейший глагол fahren — ехать. Первоисточник этих слов — древнеиндийский корень прт, пртана — борьба, персидские перет и пешана — схватка; этн значения несколько более воинственны, чем у слова спор, но достаточно близки к нему. Ну а как же слова, которые мы отвергли как родственников спора? Они восходят к словам пороть, спорый. ДИСПУТ Диспут — латинский эквивалент русского спора\ применительно к наукь слово диспут многим кажется предпочтительным, хотя смысловой разницы практически нет. В русский язык слово вошло в конце XVII в., вероятно, из польского языка. Упомянуто впервые в «Путешествии» П. А. Толстого A697—1699 гг.), но не в нынешнем значении, а как «публичный экзамен». Любопытно, что у П. А. Толстого встречается форма диспута — видимо, итальянского происхождения. В современном значении слово отмечается в 1713 г., в «Докладах и приговорах в Правительствующем сенате в царствование Петра I». А в конце XVIII в. появляется слово диспутант (впервые в «Письмовнике» Курганова). Первоисточник слова диспут — латинский глагол disputo — рассуждать, спорить, от puto — думать, размышлять, полагать, предполагать. В родстве латинские слова purus и ри- tus — чистый (видимо, римляне ощущали связь между размышлениями и чистотой). В таком случае к числу родственников диспута следует отнести немецкое putzen — чистить, химический термин пурины, лингвистический — пуризм (чистота языка), фармацевтический — пурген, наконец, пуритане.... 102
ОППОНЕНТ Без оппонента, то есть человека, который возражает, не может быть спора (нли, если хотите, диспут). Слово оппонент образовано от латинского причастия opponens — возражающий, противопоставленный. Источник — латинское ропо — ставить, укладывать, подавать, снимать, бросать, оставлять, отказываться, сбрасывать, хоронить, сдаваться и др. Интересующий нас глагол орропо образован с помощью приставки оЬ (ob-\-pono) и означает ставить, выставлять навстречу, противополагать, противопоставлять; отсюда, кстати, слово оппозиция. А из других родственников назовем слова поза, позиция, позитивный. Некоторые этимологи считают, что глагол ропо образовался из приставки ро и другого глагола — sino (дозволять, отпускать, класть, ставить). Но sino в родстве с sinus — изгиб, кривизна, изогнутость. В таком случае возможно родство с русским словом шея, а через него с такими словами, как шить, шов, швея. Впрочем, это мнение может быть оспорено оппонентами... АРГУМЕНТ Научный спор — это всегда борьба аргументов, нлн, по-русски, доводов. Попутно — несколько слов о доводе. Общеславянское довод — доказательство, улика, а также доход, прибыль, н еще оговор, донос, жалоба. В русских памятниках слово встречается с XII в.; восходит оно к глаголу вести, водить, означавшему первоначально «выходить замуж». Кстати, это значение сохранилось в английском языке: wedding— женитьба. Вернемся к аргументу. Это слово известно в России с XVI в., оно происходит от латинского argumentum — доказательство, от глагола arguo — утверждаю, доказываю. В 1803 г. в «Словаре* Яновского появляется производное аргументация, а глагол аргументировать, заимствованный из немецкого языка, впервые зафиксировал В. И. Даль в 1880 г. Теперь — самое интересное. Аргумент находится в прямом родстве с латинским argentum, международным термином, обозначающим серебро. От древнего корня areg (ereg) — быть белым, светлым — образовались латинские слова arguo — делаю ясным, разъясняю, argutus — быть светлым (в мышлении),-то есть остроумным. Блестящее белое серебро было названо argens. что означает белое, светлое вещество. Заметим, что греческие слова аргэс и аргос также означают светлый. Можно* предположить, что корень очень древний. А. Вальде видит связь с такими понятиями, как латинское rex — король и индийское раджа — князь (дословно лучезарный). Есть сходные слова и в других языках. Так, по-армяискн еркин — небо, по-ирландски erk — тоже небо. Вероятно, неизвестный нам древний предок всех этих слов означал солнце. Т. АУЭРБАХ 103
Учитесь переводить Английский — для химиков МНОГОЗНАЧНОСТЬ языковых форм Incidentally. В словаре для этого слова на первом месте стоят значения «случайно», «несущественно». Однако в научной и технической литературе наречие incidentally эквивалентно русским «к тому же», «попутно», «между прочим». This fact incidentally demonstrates that the odors of the cyclic anhydrides are not due to any traces of the cyclic ketones. «Этот факт к тому же показывает, что запах циклических ангидридов не обусловлен следами циклических кетонов». One might inquire incidentally into the impurities. «Попутно следовало бы исследовать примеси». Incline. Этот глагол хорошо известен специалистам в терминологическом значении «наклонять» (inclined plane — «наклонная плоскость»). Однако необходимо знать и его другое значение — «быть склонным (к чему-либо)». The chemist is usually inclined to regard the appearance of this product as signifying that the reaction is over. «Химик обычно склонен считать, что появление этого продукта означает завершение реакции». Individually. Русские эквиваленты этого наречия (не приводимого словарем) — «взятые отдельно (по отдельности)», «сами по себе». While trimethylene disulfide and Zn tetra- phenylporphin individually were almost stable to oxygen both in visible light and in the dark, a mixture of the two rapidly absorbed oxygen upon illumination. «Хотя трнметилендисульфнд и тетрафе- нилпорфин цинка по отдельности были вполне устойчивы к кислороду. — как на свету, так и в темноте, — все же их смесь быстро поглощала кислород при освещении». Продолжение. Начало см. «Химия и жизнь». 1У7Ь. N? 1—5. 7. 9. II. 104 Influence. В словаре отсутствует эквивалент этого существительного с последующим предлогом in — «значение при (чем-либо)». This has a great influence in the polymerisation of disubstituted products. «Это имеет большое значение при полимеризации дизамещениых продуктов». Instance. Кроме значения «пример», приводимого в словаре на первом месте, это существительное очень часто встречается в значении «случай». In some instances the two bands fall close together in the spectrum of materials. «В некоторых случаях обе полосы в спектре соединении расположены близко одна от другой. Involve. Значение «включать», обычно связанное с этим глаголом, не отражает его многозначности. «Включать» подразумевает лишь частичное участие в процессе, в то время как в большинстве случаев этот глагол свидетельствует о том, что данное явление охватывает весь процесс. Отсюда его не приведенные в словаре эквиваленты — «быть сопряженным (или связанным) с», «участвовать в», «охватывать», «иметь место», «происходить», «требовать». The design of reliable apparatus involves a fair number of difficulties. «Конструирование надежной аппаратуры сопряжено с довольно большими трудностями». Diffusion of the absorbate may involve appreciable time. «Диффузия абсорбированного вещества может потребовать значительного времени». Involved. Практически неизвестно о существовании составного сказуемого to be involved — «быть сложным», совпадающего с пассивной формой глагола to involve. В таком случае перед involved часто стоят прилагательные типа too, very, extremely. The problem is far too involved for one to be able to solve it. «Эта проблема слишком сложна, чтобы ее можно было разрешить». The problem is undoubtedly very involved and conclusions drawn solely from viscosity measurements must be treated with reserve. «Эта проблема, несомненно, очень сложна, ii выводы, сделанные только по измерениям вязкости, надо рассматривать весьма критически». Доктор филологических наук А. Л. ПУМПЯНСКИЙ
Полезные советы химикам Против паров стирола Стирол С6Н5СН = СН2 используют в основном для производства полистирола и сополимеров стирола. Стирол — жидкость умеренно летучая. Его сладковатый запах иногда раздражает наши носы (и дыхательные пути тоже) не только на химических производствах. Повышенное содержание паров стирола в воздухе может оказаться и в тех цехах, где. высокие температуры воздействуют иа полистирол или пенопо- лнстирол и вызывают термическую деструкцию полимера. Предельно допустимая концентрация стирола в воздухе промышленных помещении — 5 мг/м3. Недавно в нашей стране разработан простои и надежный способ нейтрализации паров стирола. В его основе — химическая реакция, известная органикам много лет. Дело в том, что даже при нормальной температуре A8—20°С) стирол легко вступает в реакцию с другим известным органическим соединением — фе- нилэтиловым спиртом СеНбСНгСНгОН. Продукт этой реакции — вещество (простой эфир), ПДК которого уже не 5, а 270 мг/м3. Чтобы нейтрализовать пары стирола, фенилэтиловый спирт вводят в состав вод- но-липидной эмульсии, которую в большие цехи подают, впрыскивая ее в вентиляционную систему. В небольших же помещениях, например лабораториях, эту эмульсию можно просто распылять пульверизатором. Фенилэтиловый спирт — основной компонент розового масла, и пахнет он несравненно приятнее, чем стирол. У продукта реакции стирола с этим спиртом запах тоже ие из самых скверных: что-то среднее между запахами лаванды и свежего сена. Кандидат технических наук А. А. ЛЕСЮИС И хромпик взрывает В химических лабораториях стеклянную посуду обычно моют так называемой хромовой смесью, или попросту «хромпиком», — раствором бнхромата калия в концентрированной серной кислоте. Но за чистоту частенько приходится расплачиваться прожженными халатами и брюками. Однако хромпик грозит и более серьезными неприятностями, чем дырки в одежде: описано несколько случаев, когда сосуд с хромо- вон смесью... взрывался без видимых причин. Происшедшим взрывам можно дать два объяснения. Во-первых, они могли происходить из-за бурнбго разложения накопившихся в хромовой смеси органических соединений — ведь именно эти вещества, способные окисляться, и смываются с загрязненной посуды. Во-вторых, взрывы могли происходить в результате разложения хромового ангидрида, образующегося под действием серной кислоты на бнхромат калия. Аналогичную опасность представляет и другое распространенное средство для мытья сильно загрязненной химической посуды — «царская водка», энергично разлагающаяся под действием некоторых веществ, например сульфидов. Во избежание несчастных случаев химикам, видимо, лучше отказаться от употребления этих традиционных средств и мыть посуду обычными абсолютно безопасными стиральчыми порошками. В. ДАВЫДОВ Не нарушайте равновесия Кислотность водных растворов электролитов характеризуют, как известно, величиной рН — отрицательным логарифмом концентрации водородных ионов. Чистая вода имеет рН 7; при рН>7 раствор имеет щелочную реакцию, а при рН<7 кислую. Однако и неэлектролиты, к которым относится большинство органических веществ, тоже оказывают влияние на концентрацию ионов водорода в водных растворах. Например, обычный этиловый спирт в чистом виде имеет слабокислую реакцию (рН~5,5), а при разбавлении водой реакция раствора становится щелочной, достигая рН~8,5 при концентрации спирта около 70—80 объемных процентов. То есть если чистый спнрг кислее чистой воды, то его водный раствор (в том числе и 40%-ный)—щелочное. Более того, спирт способен смещать кислотно-основное равновесие и растворов соляной кислоты, концентрация которых близка к концентрации кислоты в желудочном соке. А нарушение кислотности желудочного сока, как известно, чревато неприятными последствиями для здоровья.. Так что, может, не стоит нарушать равновесие? Т. СЕРЕДЕНКО 105
Никаких сомнений: «дневной свет» хорош! Вопрос о преимуществах и недостатках люминесцентного освещения впервые вызвал дискуссию лет тридцать назад, когда «лампы дневного света» лишь начали широко применяться в осветительной технике. В конце 40-х — начале 50-х годов специальные медицинские организации СССР, США, Франции и других стран провели широкие исследования, давшие на этот вопрос четкий и однозначный ответ. Они подтвердили, что при правильном применении люминесцентное освещение имеет высокую гигиеническую целесообразность, в том числе и в школах (даже для слабовидящих детей). Было установлено, что при люминесцентном освещении увеличивается скорость различения и устойчивость ясного видения, повышается работоспособность и снижается утомляемость людей. Работами многих светотехнических организаций в разных странах была при этом показвнв и высокая технико-экономическая рациональность этого видв освещения. В последующие годы его эффективность была еще повышена: сами люминесцентные лампы были существенно усовершенствованы, накоплен огромный опыт их массового применения. В большинстве развитых стран мира люминесцентные лампы стали основным источником срета на производствах, связанных с высокой точностью и зрительным напряжением, всюду, где требуется правильная цветопередача (текстильная и пищевая промышленность, полиграфия и т. д.), а также в школах, конторских помещениях, конструкторских бюро. В Японии ими освещено больше 90% жилых квартир. Поэтому вряд ли можно считать целесообразным возвращение к этому вопросу в заметке Т. М. Бера «Так ли хорош этот дневной свет»?» («Химия и жизнь», 1976, № 5). Автор недостаточно знаком с упомянутыми исследованиями и с фактами, широко известными специалистам. Например, говоря о слепящем действии люминесцентных ламп, он отмечает зависимость ослепления от величины светящей поверхности и не упоминает важнейшего фактора, определяющего ослепление — яркости самого источника света. А ведь яркость люминесцентных ламп намного (в тысячи раз) меньше, чем яркость раскаленной нити лампы накаливания. При существующих светильниках с люминесцентными лампами и грамотном их размещении освещенность рабочей поверхности, как правило, всегда больше освещенности вертикальных поверхностей, в частности стен. Что касается спектрального состава излучения люминесцентных ламп, то он значительно ближе к естественному дневному свету — именно его, а не свет ламп накаливания, как утверждает Т. М. Бер, следует считать идеальным для человека. Пульсация светового потоке при люминесцентном освещении регламентирована действующими нормами. Она резко снижается путем включения светильников в разные фазы сети или применения специальных пуско- регулирующих аппаратов. Экономические расчеты автора основаны на ошибочных цифрах. Современные люминесцентные лампы имеют световую отдачу не в 2—3 раза, а в 4—5 раэ большую, чем лампы накаливания, а срок их службы в 10—12 раз больше. Именно экономичность в расходовании электроэнергии и позволила увеличить нормы освещенности при люминесцентном освещении примерно вдвое по сравнению с нормами освещенности при лампах накаливания. И даже при таких повышенных нормах освещенности люминесцентные лампы позволяют расходовать значительно меньше электроэнергии, чем лампы накаливания. Таким образом, рассуждения о вредности люминесцентного освещения и его неэкономичности лишены научного основания. Ссылка же на журнал «За рубежом», перепечатавший статью из журнвла «Science el vie», который, в свою очередь, ссылается на «некоторых специалистов» из США, мало убедительна. Улучшая (при правильном выполнении) состояние здоровья и настроение людей, люминесцентное освещение позволит народному хозяйству сэкономить в X пятилетке не менее 20 млрд. киловатт-часов электроэнергии и даст прирост производительности труда в среднем по стране не менее чем на 1,5% — это равносильно получению дополнительной промышленной продукции на 9 млрд. рублей. Вот почему у светотехников и гигиенистов нет никаких сомнений — «дневной свет» хорош, он полезен и выгоден1. Заслуженный деятель науки и техники РСФСР, доктор технических наук В. В. МЕШКОВ, кандидат технических наук А. В. МАТВЕЕВ,- доктор медицинских наук Н. М. ДАНЦИГ, кандидат технических наук Ю. Б. АЙЗЕНБЕРГ 106
пытуемых прсле дыхания чистым кислородом сумел задержать дыхание на 14, а другой даже на 15 минут. Конечно, это можно объяснить тем, что кислород подавляет возбудимость дыхательного центра. Тем не менее факт столь длительного отсутствия дыхательных движений лк бопытен и отчасти напоминает замедление дыхания у йогов. Собиратель жемчуга калифорниец Роберт Форстер после получасового дыхания чистым кислородом мог без акваланга пробыть под водой 13 минут. Но и он не был способен погрузиться в гипобиоти- ческое состояние подобно йогам. Серьезным преимуществом перед собирателями жемчуга обладают тюлени-* Они, как и люди, дышат легкими. Чтобы тюлени могли подольше быть под водой, эволюция Во.работала у них способность к мышечному расслаблению. Из-за снижения мышечного тонуса под водой потребление кислорода падает на треть. А ведь именно потребность организма в кислороде служит главным критерием уровня жизнедеятельности. Недаром у всех животных, впав- Где ключ к анабиозу йогов? Кандидат медицинских наук А. Ю. КАТКОВ В 1974 г. в «Химии и жизни» (№ 10) в статье «Йоги владеют анабиозом?» шла речь о том, что, регулируя дыхание, можно научиться управлять некоторыми жизненными процессами. Однако чтобы погрузиться в состояние, близкое к анабиозу, умения управлять только грудной клеткой недостаточно. Мне думается, что секрет анабиоза йогов скрыт в совокупном действии на организм трех мощных физиологических факторов: дозированного голодания, мышечного расслабления и замедления дыхания. Давайте разберемся в этом. Начнем с замедления дыхания. Здесь феноменальных успехов добились не только йоги. Американский физиолог Е. С. Ш ней дер еще в 1930 г. обследовал цвух летчиков. По его данным, один из ис- 107
ших в зимнюю сп-ячку, мышцы расслаблены, сердце бьется еле-еле, дыхание неглубокое и очень редкое. Снижать потребность организма в кислороде могут не только тюлени, медведи и ежи, не только йоги и факиры. Это доступно каждому. В октябре 1974 г. в Дели на 26-м Международном физиологическом конгрессе Р. К. Валлайс доложил результаты своих исследований эффекта так называемой трансцендентальной медитации. Суть ее сводится к умению сосредоточить все внимание на мышечном расслаблении тела. Обследуемые C6 человек) тренировались два-три года. Они научились всего за 15 минут снижать потребление кислорода организмом на 16%. Нетренированному человеку такого не дано: даже за все время ночного сна потребление кислорода, как правило, не падает больше чем на 8%. В экспериментах Р. К. Валлайса у некоторых испытуемых за 15 минут расслабления на треть падала скорость кровотока, пульс становился реже, уменьшалась и сила сокращений сердца. В нашей стране тоже были эксперименты такого рода: после надлежащей тренировки люди снижали частоту сердечных сокращений с 70 до 42 ударов в минуту. При попытках еще более замедлить сердечный ритм возникали тяжелые осложнения. Вот как пишет об этом доктор медицинских наук А. С. Ромен в книге «Самовнушение и его влияние на организм человека» (Алма- Ата, 1970): «...Врач, ни разу в прошлом не страдавший сердечными нарушениями, внушил себе быстрое и резкое замедление ритма сердцебиения. У него развился тяжелый приступ стенокардии с изменениями на ЭКГ и выраженным болевым синдромом, который не удавалось снять лекарственными средствами. Потом он самостоятельно прекратил самовнушением болевые ощущения, восстановил ритм сердца и показатели ЭКГ. В другом случае студент- медик в порядке самостоятельного ауто- эксперимента тоже пытался резко замедлить ритм сердцебиения до нескольких ударов в минуту, в связи с чем возникли общая слабость и обморочное состояние». Обморок, возможно, был вызван тем, что резкое замедление сердцебиения без предварительного мышечного расслабления тела ведет к острому кислородному голоду головного мозга и сердечной мышцы. Если мускулатура плохо расслаблена, то нарушение кровоснабжения мозга и сердца может привести к самым пагубным последствиям. Вот тому еще одно свидетельство, взятое из книги профессора И. Р. Тарханова «Дух и тело», вышедшей в 1904 г. В ней описаны, опыты английского полковника Таунсенда, который будто бы вызывал у себя длительную остановку (!) сердца. Тело его холодело, как бы коченело, глаза были неподвижны, сознание исчезало. После нескольких часов такого транса он приходил в себя. Долгое время сеансы сходили для Таунсенда благополучно, но однажды, демонстрируя при многих свидетелях остановку (правильнее — замедление работы) сердца, он скончался. Но давайте лучше поговорим о благоприятных явлениях: есть сведения о том, что расслабление мышц снижает артериальное давление. В 1969 г. в Индии был проведен эксперимент с 47 гипертониками. У 32 была начальная стадия гипертонической болезни, у трех гипертония сопровождалась склерозом мозговых или коронарных артерий и 10 человек страдали почечной гипертонией. Все испытуемые 9 месяцев подряд ежедневно тренировались по 30 минут в расслаблении мышц. Лекарств они не принимали. Тем не менее артериальное давление у них, если верить этому сообщению, снизилось. Не у каждого хватит терпения овладеть «трансцендентальной медитацией». Облегчить длительные тренировки можно с помощью созданного советскими исследователями в 1975 г. лечебного импульсного дистанционного аппарата, сокращенно ЛИДА. Это не что иное, как генератор четырех видов раздражителей — электромагнитного, термического, акустического и оптического. Пациента как бы обволакивают вспышки зеленого света, монотонные звуки, порции теплого воздуха и импульсы злектромагнитного поля УВЧ. Все они действуют синхронно D0—60 импульсов в минуту) в течение получаса. Под влиянием такого ритма и наступает мышечное расслабление. 108
Быстро обучать мышечному расслаблению можно, прибегнув к кибернетическому принципу обратной связи. V человека, начавшего тренировки, на ладони регистрируется кожно-гальваническая реакция (изменения электропотенциала кожи). Это как бы отражает изменения мышечного тонуса и степень возбуждения организма. Электрические сигналы кожи преобразуются в звуки. В наушники их слышит занимающийся, что позволяет ему контролировать степень расслабления мышц. Однако пора вернуться к главной теме статьи, к анабиозу йогов. В 1950 году с йогом Бабашри Рамдажи Джирнари был проведен прямо-таки невероятный эксперимент. Ход опыта изложен в научном журнале «Ланцет» (№ 12, 1950) врачом Р. Вейк- лом, присутствовавшим на демонстрации феномена. По его словам, дело было так. На глазах десятитысячной толпы йог уселся в вырытую в земле узкую камеру. Из стен и пола торчали гвозди. Камеру загерметизировали цементом. Там в состоянии «мнимой смерти» йог провел 56 часов. Затем полость камеры залили водой. Рамдажи будто бы пробыл под водой 6,5 часов, после чего его возвратили к жизни в бомбейской клинике. Можно ли объяснить это чудо? Разумеется, столь удивительных результатов не достичь только тренировкой в замедлении дыхания и расслаблении мышц. В журнале «Ланцет» написано, что перед экспериментом Рамдажи в течение 10 дней пил только воду и ничего не ел. Помогло ли это? В самом деле, еще в начале века физиологом В. В. Пашутиным было выяснено, что повторное не очень глубокое голодание, как это ни странно, представляет своего рода гимнастику для мозга и тела: центральная нервная система все сильнее и сильнее сдерживает расход запасов организма. Этой гимнастике помогает и то, что при дозированном голодании мозг не страдает. Ныне известно, что голодание снижает газообмен, и организм обходится меньшим количеством кислорода, меньше выделяет углекислого газа. Дыхание при голодании становится поверхностным. Это в свою очередь способствует расслаблению. Давайте повторим основную идею: не в совокупности ли трех факторов (голодание, поверхностное медленное дыхание и мышечное расслабление) скрыт ключ к пониманию анабиоза йогов? И вправду, сочетание всех этих факторов может коренным образом изменить реакцию организма на охлаждение и кислородный голод (вспомните: йог был под водой несколько часов). Любое теплокровное существо воспринимает холод как внешнюю агрессию и отвечает на нее сильной мышечной дрожью. Вся энергия окисления кислорода уходит на поддержание нормальной температуры тела. Газо- и энергообмен возрастают в пять-семь раз, и организм быстро тратит свои резервы. А вот голодание, подкрепленное мышечным расслаблением и слабым дыханием, может дать прямо противоположную реакцию на холод: уменьшится газо- и энергообмен, замедлится деятельность внутренних органов, снизится температура тела. Благодаря этому у организма больше шансов выжить при переохлаждении и недостатке кислорода. В последние годы в опытах на животных выяснилось, что при охлаждении сильно падает энергетическая потребность клеток. Они могут довольствоваться крохами кислорода из-за падения его критического напряжения для дыхательного фермента — цитохромоксидазы. Еще никто не пытался заморозить хорошо натренированного опытного йога. Но в этом и нет необходимости. Гораздо полезнее, опираясь на опыт йогов, разработать четкие режимы тренировки дыхания для уменьшения объема вдыхаемого воздуха, режимы тренировки полного мышечного расслабления, дозированного голодания и холодового закаливания. Приемы йогов, проверенные тысячелетней практикой, нужно тщательно изучать и совершенствовать. Это пригодится не только для науки. 109
Ежедневный поезд «Черноморец» лет шесть назад был не скорым, а простым. Он ходил из Одессы в Киев и обратно н, кроме крупных городов Жмеринки п Винницы, останавливался, как говорится, у каждого столба. Однажды в Жмеринке его задержали какие- то странные события, и он опоздал в Киев на сорок минут. Что-то произошло с общим вагоном — говорили, то лн он отстал от поезда, то ли поезд отстал от него, толком никто не мог объяснить. Но вот уже шесть лет проводник Илья Спнрндонович Опанасенко, всякий раз выходя на перрон э Жмеринке, стоит со своим фонарем и глядит в небо. Стоит неподвижно н в дождь, и в мороз до тех пор, пока по радио не объявят отправку «Черноморца». 1. В тот вечер в конце августа в общий вагон влазили тетки с торбами, уныло входили командировочные, не доставшие плацкарту, с шумом вваливались экономные студенты. Все перемещалось и устраивалось. И уже Илья Спнрндонович, ие глядя на часы, но чувствуя скорое отправление, загнал с перрона в тамбур последних курильщиков, и сам поднял ногу, чтобы войти в вагон, но в это время появился опоздавший. Во время отправки всегда появляется такой опоздавший. Он в ужасе мчится за поездом, сшибая провожающих, и, если повезет, вскакивает в последний вагой. «Черноморец» плавно покатил. Илья Спнрндонович прикинул расстояние между вагоном и догонявшим пассажиром, протянул руку, чтобы подхватить пассажира в момент прыжка, и азартно закричал: «Давай, давай, давай!» И пассажир среднего роста, средних лет, в сером костюме прыгнул и очутился в вагоне. Он отряхнулся, отдышался и, когда Илья Спнрндонович закрыл дверь, сказал: — А вы знаете, у меня билетика нет... не успел купить билетик. — Что это за фокусы, гражданин?! — рассердился Илья Спиридоновнч. — Какие уж тут фокусы... — сказал серый костюм и задумчиво оглядел проводника. — Впрочем... вы всегда так неаккуратно храните деньги? — Чего? — удивился Илья Спиридоновнч. Серый костюм быстрым движением снял с Ильи Сппрпдоновпча железнодорожную фуражку и стал вынимать из нее какой-то несусветный хлам — какне-то шарики, ленточки, бумажные цветочки, два яйца, обглоданную кость, спичечный коробок... наконец, он вынул из фуражки купюру в десять рублей и протянул ее проводнику. — Ваша? Илья Спиридоновнч стоял с вытаращенными глазами. Серый костюм улыбнулся, надел на проводника фуражку, засунул ему в нагрудный карман десять рублей и вошел в вагон. — А аот и свободное место! — услышал Илья Спиридоновнч. 2. В первом купе, где устроился серый костюм, ехали: недовольный чем-то молодой человек с ромбиком на лацкане, смущенная девушка и дед в соломенной шляпе, неотрывно глядевший на свой чемодан. На верхней полке кто-то уже спал. Когда Илья Спиридоновнч проверил билеты, молодой человек с ромбиком, недовольно принюхиваясь, ушел в вагон-ресторан; а в купе завязалась беседа — бестолковый разговор, на той стадии, когда незнакомые люди не знают о чем говорить; но знают, что о чем-то говорить надо. Поговорили о погоде«— «лето, как никогда», о молодежи — «не та молодежь»; вдруг, серый костюм, желая расшевелить компанию, улыбнулся и сказал девушке: — Хотите, я угадаю, как вас зовут? Вас зовут Танечка. Он угадал точно; но Танечка смутилась еще больше, и серый костюм напрасно ожидал изумленных возгласов Наконец, дед в соломенной шляпе спросил: ш •
— А вы... вы в какой области работаете? — Я? — обрадовался вопросу серый костюм. — В Киевской. — Нет... — смутился дед. — На какой работе? — у Меня довольно редкая профессия,— охотно начал объяснять серый костюм.— Я специализируюсь на чудесах. — А я слышал, что бога нет! — удивился дед. — Бог его зиает! — засмеялся серый костюм. — Тогда скажем так: фокусник я. Дед поджал губы и вцепился в свой чемодан. Уважение его сразу прошло. Однажды, еще до войны, он тоже ехал из Одессы в Киев — и второй раз с ним эти фокусы не пройдут! После Раздельной поезд вошел в скорость, степь побежала мимо. На верхней полке проснулась какая-то фигура, свесила вниз заспанное лицо и спросила: — А тот, с ромбиком, еще в ресторане? Неприятный тип. Ромбик навесил — глядите все, я с высшим образованием! — Не судите о незнакомых людях по внешнему виду,— вдруг разозлилась Танечка. Контакты в купе явно не налаживались. — А у меня карты есть! — сказал вдруг дед, раздираемый боязнью за свой чемодан и желанием, чтобы никто этой боязни не заметил. — Карты? Дайте-ка мне карты... — попросил фокусник. 3. — Ух ты! — сказал дед. — Еще раз покажите! — Какая прелесть! — сказала Танечка. — Как вы это делаете? — Если объясню, вам же станет неинтересно. Я лучше другой фокус покажу. Запомните любую карту. Порвите ее... — Э-э... это мои карты! — испугался дед. — Не волнуйтесь. Порвите и выбросьте в окно. Танечка нерешительно разорвала бубнового туза и выбросила его в окно. — Отлично! Вот ваша карта! — и фокусник вытащил бубнового туза из кармана. Смех сотряс купе. С верхних полок свесились заспанные головы, из тамбура выглянули удивленные курильщики. В купе становилось тесно. Одни пассажиры сидели на корточках, другие подпрыгивали за чужими спинами. Поезд мчался в сумерках, тускло светили лампы под потолком, а в спертом воздухе общего вагона шестерки превращались в тузов, а дамы прятались в чужих карманах. Время, что ли, остановилось, или вспять пошло в общем вагоне, и приоткрыло в крайнем купе окошко в мир чудес и иллюзий. Не в свое ли детство таращились сонные головы с верхних полок? Но вот пришел злой гений и все испортил. — Это мое место! — сказал злой гений. — Попрошу! Это вернулся из ресторана молодой человек с ромбиком. — Фокусы? — спросил он. — Знаю я эти фокусы! — Но ведь вы не видели! — горячо воскликнул дед. — Это ничего, что я не видел,— отвечал ромбик, усаживаясь. — Любой образованный человек без труда отгадает ядро всякого фокуса. Конечно, показать я не смогу — я не карточный шулер, чтобы так виртуозно тасовать карты. — Вы несколько самонадеянны, по-моему,— не выдержал фокусник. '—Да, я самонадеянный! — с удовольствием повторил ромбик. — И не стыжусь этого. Я всегда надеюсь на самого себя. — Виталик! — вдруг всем на удивление сказала Танечка.—Зачем ты так? Будь с людьми покультурней! — Но, Танечка, меня возмущает всякий обман, — ласково ответил ромбик Виталик. Я просто хочу доказать. 112
— Он что, ваш брат? — участливо спросила фигура. — Муж, — сухо ответила Танечка. — Но, Виталик, послушай... — Предлагаю пари! — сказал Виталик, не слушая. — Если я объясню все ваши фокусы, вы поведете нас в ресторан — все купе. — Идет! — ответил фокусник. — Только не тянитесь руками к картам и не сбивайте меня замечаниями. Тяните любую карту. Какая это карта? — Десятка пик. — Вот вндпте,"вы ошиблись. Это дама червей. Не понимаю, как так можно ошибаться! А десятка пик вот где... Фокусник сделал несколько пассов и попросил фигуру с верхней полки поискать десятку у себя. Тот, счастливо регоча, нашел ее па полке. Многоголовое купе ехидно глядело на Виталика. Виталик подумал и сказал: — В основе этого фокуса лежат две идеи. Первая: вы искусно подсовываете мне карту с секретом и, забирая, меняете ее масть. В этом секрет карты, она двойная, что ли. Второе: настоящая десятка пик лежит в колоде, натягивая резиночку, как в рогатке. Вы ослабили колоду и выстрелили карту на верхнюю полку. — Вы наблюдательны,— хмуро похвалил фокусник. — Вы ничего не сказали о моем умении логически мыслить. — Умеете, умеете... Задумайте любую карту... Вскоре фокусник ожесточился. Он сопел, хрустел пальцами, из его рукавов выпадали какие-то посторонние карты, кубики, шарики; он краснел, извинялся, показывал фокус сначала, но ничего не мог поделать с Виталиком — тот объяснял любой его фокус. — Итак... в ресторан? — наконец, спросил Виталик. — Или вы еще не все показали? — В ресторан, в ресторан! — гнусаво запела фигура наверху. Фокусник предпринял последнюю попытку. Дрожащими. пальцами он выдернул из пачки уже зажженную сигарету, хорошенько прожевал ее, съел, а потом достал у Виталика из-за уха. Даже дед с чемоданом зааплодировал. '— И объяснять неохота,— зевнул Виталик. — Проще некуда Фокусник обмяк и замер посреди купе. Все сочувственно пытались ие глядеть на него, только фигура злорадно напевала: — В ресторан, в ресторан! — Почему плохие люди никогда не получают по заслугам? — вдруг пробормотал Илья Спиридоновнч. Весь сеанс он не выходил из купе, жадно наблюдал за каждым фокусом и болел за человека в сером костюме. И вот его будто за язык дернули. — Это я «плохие люди»? — прищурился Виталик. За словом в карман он не лез и спуску никому не давал. — Выходит я, «плохие люди», разоблачаем тут разного рода фокусы н обманы, а вы, «хорошие люди», развесили уши, оскорбляете пассажиров н не выполняете своих служебных обязанностей... — Это чего я не выполняю? — обиделся Илья Спиридоновнч. — Чай пора разносить. — Ну нет! — вскипел Илья Спиридоновнч. — Чаю я тебе не принесу. Ему принесу два стакана, а тебе — нет! И ушел наливать чан фокуснику. В это время дед с чемоданом забыл про свой чемодан и вступился за проводника: — Ты почему оскорбляешь пожилого человека?! — сказал дед и... нарвался на такой фокус, что всю дорогу потом молчал. — О! — сказал Виталик. — Ваша очередь подошла! Что это у вас в чемодане, золотишко? Нет, не золотишко... но я сейчас угадаю. Вобла! Воблу везете в Киев на Сенной базар, продавать... а лучше сказать «спекулировать», по три рубля за штучку. А? — По два рубля... это старуха... — прошептал дед, ие зная куда провалиться от ужаса. — Ге-ге-ге! — подобострастно загегекала фигура наверху. — А как вы узнали, что у него вобла? Возьмем с собой в ресторан, с пивом попьем! 113
— А и правда, как я узнал? — притворно удивился Виталик я поглядел на фокусника. Тот пожал плечами. — Невелик фокус, а вы и не догадываетесь! Пахнет потому что. Воблой пахнет. — У меня насморк! — взревел фокусник. Он не на шутку рассердился. — Прежде чем вы за мой счет пойдете в ресторан, я покажу еще один фокус. Кстати, где это мы стоим? — Мы едем, — ответил Илья Спнридонович. — Вы уверены? Внезапно все почувствовали, что вагой стоит. Пассажиры бросились к окнам, Илья Спнридонович побежал в тамбур, открыл тяжелую дверь, выпрыгнул на насыпь... вагон одиноко стоял в глухой степи! — Нас отцепили! —закричал Илья Спнридонович, вбегая в купе. — Мы отстали от поезда! — Вы уверены? — спросил фокусник. — Мы стоим... или мы едем? Как в дурном сне, вагон № 12 поехал. «Черноморец» продолжал свои путь. — Мы едем, едем,— успокаивал всех фокусник. — Однако не очень приятные фокусы, — сказал кто-то, и пассажиры, нервно поглядывая в окна, разошлись по своим местам. — Не понимаю. Как вы это сделали? — сердито спросил Виталик. Фокусник насмешливо улыбался. — Я проиграл, — нетерпеливо объявил Виталик, забрал у жены сумку, вытащил кошелек и протянул фигуре: — Здесь на всех хватит. Все идут в ресторан! Все! Без нас. Танечка, тебя это тоже касается! — н он вытолкал всех из купе. В ресторан, кроме развеселившейся фигуры, никто идти не захотел; все прислушивались к разговору в купе. — Вы кто? Вы где работаете? — спросил Виталик.— Это невозможно... то, что вы сделали! — Я заведую клубом в деревне Подберезовка. — Это не имеет значения! — зарычал Виталик. — Я, например, физик-теоретик, но что с того? Как вы отцепили вагон?! — Не... не знаю,— пожал плечами фокусник. — Отшибло. — Ох уж эта мне творческая интеллигенция! — вздохнул Виталик. — Вот народ! В науке любой эксперимент можно повторить, а у вас — не знаю, отшибло, вдохновения нет... Вспомните хотя бы свои ощущения, когда вы отцепляли вагон. — Ну... мне очень хотелось поставить вас на место. — Раньше-то с вами что-то подобное случалось? — Н-нет... не припомню... — Не знаю, не припомню... — передразнил Виталик. — Ладно. И без вас обойдусь. Главное, я теперь знаю, что это в принципе возможно. Тоже мне — фокусник! Фокусник насупился и процедил: — А ты в своей физике далеко пойдешь. — Обязательно, — подтвердил Виталик. — И начну с того, что теоретически объясню феномен с поездом. — Шустрый чижик,— иронично сказал фокусник. — А когда начнут шить тебе какую- нибудь лженауку и увольнять по профессиональной непригодности — что тогда запоешь? — То-то, я гляжу, вас будто мешком из-за угла прихлопнули. Выгоняли вас, что ли, по этой самой непригодности? — Угадал. — Ну и... — насторожился Виталик. — Расскажите! — Ладно, расскажу,— неохотно начал фокусник, уставившись почему-то в синий ром- 114
бик Виталика. — Лет пятнадцать назад меня пригласили в цирк для просмотра. Я здорово нервничал, потому что на этом просмотре могла решиться, наконец, моя судьба, Я был не Кио, конечно,., а впрочем... Так вот, меня смотрели директор цирка и еще один тип, который назвался художественным руководителем. Директор и слова не вставил, а только кивал, а говорил за него этот руководитель. Человек он был ироничный, вроде тебя. Сначала он осведомился, имею ли я специальное образование. Потом принялся рассуждать о том, что нашему цирку чужды карточные фокусы. От них. попахивает пропагандой азартных игр. Он их запрещает. Он хотел бы видеть фокусы яркие н жизнерадостные. Я уныло предложил ему жизнерадостный фокус —с клоунадой, с исчезновениями; но они куда-то спешили, и директор произнес единственную фразу: «Зайдите завтра» — таким тоном, что мне послышалось: «Зайдите вчера». Назавтра я все же решил зайти. Когда я заявился со своим реквизитом, оказалось, что директор и этот худрук срочно уехали в другой город на важное совещание и обо мне не распорядились. Однако неотложные дела может решить директорская жена, которая имеет вес. Мне показали ее издалека, н я вдруг решил схитрить. Я расшаркался, сотворил из воздуха бумажный букет и преподнес ей. Потом я нагло объявил, что вчера мою работу одобрил лично ее супруг... н так далее, В общем,эта дама была очарована и под свою ответственность разрешила мне выйти вечером на арену. Я был в восторге! Я и сейчас прихожу в восторг, вспоминая тот вечер. Это был мой праздник. Я был, как взведенный курок... и все мои фокусы стреляли без промаха, без осечек. Это редкое состояние. Я хотел бы всю жизнь быть в таком взведенном состоянии. Публика исступленно удивлялась и аплодировала, а директорская жена сидела в первом ряду и млела от счастья, потому что я успевал улыбаться ей и подмигивать. Наконец, наступило время жизнерадостного фокуса. Оркестр затих, мои рыжие уже готовы были по моему зову появиться иа арене, а я вдруг вспомнил ироничные лица директора и худрука и злорадно подумал: «Посмотрел бы я на ваши рожи, появись вы сейчас в цирке,..» Потом я сказал условную фразу для рыжих: «Прошу двух человек.,,» В этот момент онн и появились. Директор и худрук. То ли с неба упалн, то лн из под земли выскочили... не знаю. Просто я подумал о них, н они появились. Они плюхнулись на арену в самом обалдевшем и затрапезном виде. Оба были навеселе, одеты в пнжамы, с картами в руках и, как видно, перенеслись в цирк в тот момент, когда директор оставил худрука без трех взяток на девятерной — такие у них были позы. За кулисами весь персонал давился от хохота; оркестр что-то наяривал, пока не раздался крик директорской жены: «Вот какое у тебя совещание!!!» И они побежали от нее за кулисы и сорвали гром аплодисментов. А я за кулисы идти побоялся, раскланялся и ушел через главный вход. И так далее. Так что подобные фокусы случались и раньше. — Вот видите,— кротко сказал Виталик. — Я, кажется, создал вам творческую обстановку. Попробуйте! — Какая следующая остановка? — спросил фокусник. — Жмеринка. — Ну что ж... хотите эксперимент? Сейчас иаш вагон очутится в Жмеринке! 5. В полночь иэ здания вокзала вышел дежурный милиционер и увидел на первом пути одинокий вагон с табличкой «Черноморец». ИЭ вагона выпрыгнул человек с-ромбиком иа пиджаке, громко, по слогам прочитал вывеску на здании: — Жме-рин-ка! — выпучил глаза и закричал: — Мы научились управлять гравитационной волной! Я покажу вйм свои старые вычисления!!! Сильнейшим волевым напряжением можно создать вокруг себя изолированное гравитационное поле и этим полем управлять! Совершеннейшая чер-тов-щн-на! За ним из вагона вылез мужчина в сером костюме и самодовольно сказал: и*
— Подумаешь, я и без вычислений могу этот вагон на Луну забросить! Затем вышел проводник с фонарем и стал по стойке «смирно» перед этими двумя. В окнах мелькали пассажиры. Они кричали: — Он опять нас отделил! Где наш поезд? Из -здания вокзала с криком выбежал дежурный по отправлению. Радио просипело: — Откуда там вагон? Через три минуты московский скорый!!! Милиционер все понял — то есть, он не понял, откуда взялся здесь вагон «Черноморца», когда сам «Черноморец» придет в Жмеринку через полчаса, - но ои понял, что вагона здесь не должно быть. Он засвистел и побежал к вагону. — Это ты здесь вагон поставил?! — кричал дежурный по отправлению на Илью Спи- рндоновича. Илья Спирпдонович испугался за себя, но еще больше за фокусника, и поэтому ответил: — Не могу знать! — Стрелочник! Василий Степаныч! — взывало радио. — Дай маневровый на первый путь! Илья Спирпдонович дернул фокусника за рукав и прошептал: — Товарищ, уберите вагон на запасной путь... во-он туда... — Виноват... — ответил фокусник, отвлекаясь от беседы с Виталиком. — Мы тут, кажется, нарушили расписание. И вагон очутился на запасном пути. 6. Когда их вели в привокзальное отделение милиции, Виталик поправлял фокуснику галстук, а тот Виталику ромбик, и оба ласково произносили приятные на слух слова: «плотность потока», «гравитация» и «очень приятно было познакомиться». Сзади валили свидетели пассажиры. Таиечка объясняла милиционеру, что все это недоразумение, фокусы. — Так вы говорите, что и на Марс смогли бы слетать?—спрашивал Виталик. — Марс не Марс, а в Киев, пожалуй, — отвечал фокусник. — А то всю ночь еще трястись. — О чем они? — удивился лейтенант в отделении. — Сам не пойму... — ответил постовой. — На них показывают, что они отцепили вагон от «Черноморца». — Но ведь «Черноморец» еще не прибыл! — опешил лейтенант. Танечка попыталась что-то объяснить, но Виталик ее перебил: — Танечка, ты еще ничего не знаешь! Мы еще сами ничего не знаем! Мы срочно летим в Киев. Ты поезжан, а утром мы тебя на вокзале встретим! Виталик застыл на мгновенье. Потом он исчез. Не стало его. — Что тут происходит? — спросил лейтенант. — До свиданья! — прощался фокусник. — Спасибо за компанию, счастливо доехать! Фокусник застыл на мгновенье. Потом он исчез. Испарился. — Куда эти двое подевались? — спросил дежурный. И снова Илья Спиридоновнч стоит на перроне в Жмеринке и думает, думает... — Это общий вагон? — прерывает его думы старуха с узлами. — Это, это, — отвечает Илья Спиридоновнч. — До Фастова к сыну доеду? — спрашивает старуха. — Доедешь, доедешь. Старуха входит в вагон и в испуге шарахается назад: — Какой же это общий!? иь
— Общий, общий, — успокивает Илья Спиридонова, ведет старуху в отдельное купе и усаживает на мягкий диван. Потом он опять выходит на перрон и думает, думает, и не знает, верить тому, что он видел, или все ему причудилось? Ну ведь не может человек силой одной лишь мысли мгновенно перелетать из Жмеринки в Киев или на Марс. Или расцеплять железнодорожные вагоны — представить нельзя, чтобы эту железную махину из тринадцати вагонов с локомотивом, проплывающую вдоль перрона, взять и растащить... — Где уж нам! — шепчет Илья Спирдионович и прыгает на подножку своего общего вагона. Это самый настоящий общий вагон — таким он уходит из Одессы, только за минуту до отхода превращается в мягкий. Вместо твердых полок появляются диваны, исчезают неудобные боковые места, а купе от коридора отделяют зеркальные бесшумные двери. Пассажиры спят в отличных постелях, а не клюют носом всю ночь напролет, сидя в тесноте и в обиде. После первого испуга они всегда бывают потом приятно удивлены — Илья Спиридонович любит делать такие сюрпризы, но боится, чтобы на- i чальство не узнало, и поэтому за минуту до прибытия в Киев вагон опять становится таким, каким он числится. Аккуратно заперев наружную дверь, Илья Спиридонович входит в свой общий — мягкий вагон и начинает готовить старухе чай. — Опять лимонов не завезли! — сердится он. Потом закрывает глаза, поднимает руку и делает ею в йоздухе вращательное движение — будто выкручивает лампочку. Не получается. Еще раз. Не получается. Наконец, он достает оттуда лнмон. Откуда? — да он и сам не знает. Он кладет ломтик лимона в чай и несет стакан старухе. — А сколько стоит чай? — пугается старуха. — Бесплатно, — сердится Илья Спиридонович. — Билет мне не в тот вагон дали, — бормочет старуха. — Сроду в таком не ездила. — Вот и едь, — сердится Илья Спиридонович. — А меня отсюда не выгонют? — опять пугается старуха. — Что Tbij бабка, всего боишься! — говорит И^ья Спиридонович. — Езжай себе. Сейчас все вагоны такие. Он возвращается в свое служебное купе, глядит в окно и думает, как бы все же слетать на Марс. — Где уж нам! — вздыхает Илья Спиридонович. 117
■NIB золотник лот, ГАРНЕЦ И ШТОФ В старинных кулинарных книгах количества продуктов даны в фунтах, лотах, золотниках. Иногда встречаются штоф и гарнец. С фунтом все понятно. А что означают остальные термины! К. Н. Гольдинв, Ростов-нв-Дону Из перечисленных мер, конечно, самый известный фунт — 400 г (точнее 409,5 г). Лот составляет примерно 7з2 фунта, или 12,8 г., а золотник — 7эв фунта, или 4,26 г. Штофом отмеряли жидкости, это десятая часть ведра (примерно 1,2 литра). А гарнец — мера сыпучих веществ, он равен 3,28 литра. Впрочем, в домашней кулинарии аптекарская точность не столь обязательна. Можно и без весов прикинуть на глаз, сколько взять того или иного компонента, для этого в кулинарных книгах иногда даже давалось соотношение веса и объема некоторых наиболее употребительных продуков. Например, одному фунту соответствуют 3 стакана белой муки, 2я/ч стакана крахмала, 2'/2 — ядрицы или манной крупы, 2'/ч — риса, пшена или сахарного песку и 4'/г стакана мелко наломанной вермишели. Фунт вишни, клубники или малины умещается в 3 стаканах, клюквы— в двух, изюма—в З'Д стакана. Тот же фунт чернослива занимает 2!/2 стакана, а варенья — 1 '/4 стакана. Для того чтобы отмерить один фунт масла — сливочного или топленого, берут по 2 стакана каждого из этих продуктов, или по 8'/г столовых ложек. Фунт сметаны умещается в I 72 стаканах. ЭПОКСИДНЫЙ КЛЕЙ В АКВАРИУМЕ Я купил универсальный эпоксидный клей ЭПД и хотел бы знать: можно ли им заклеить трещину в стеклянном аквариума! На будет ли смола выделять в воду какие-либо вредные вещества! В. Градобоев, Москва Трещину в аквариуме эпоксидным клеем заделать можно. Дело в том, что отвердевшая смола — Полимерный материал с очень невысокой токсичностью, она отличается не только прочностью, но и химической стойкостью к щелочам, маслам и некоторым кислотам, не говоря уже о воде. Благодаря этому эпоксидными смолами ЭД-5 и ЭД-6 даже покрывают внутренние поверхности ёмкостей для вина и соков. Так что рыбам эпоксидный клей не страшен, тем более что на заклеивание трещины уйдет его совсем немного. КАЛЕНЫЙ ЯНТАРЬ Мне сказали, что с помощью прокаливания можно изменить цвет янтаря. Как это сделать! Н. Протопопова, Ленинград Для прокаливания пригоден лишь янтарь высокого качества. В нем не должно быть трещин, даже самых маленьких, иначе может случиться так, что при сильном нагреве янтарь и вовсе растрескается. Сам же процесс прокаливания довольно прост. На дно сковородки насыпают чистый мелкий песок или поваренную соль, поверх кладут кусочек янтаря, и помещают сковородку в духовку газовой плиты. Пламя должно быть небольшим, чтобы духовка нагревалась постепенно. Янтарь начинает слегка темнеть и немного размягчаться с поверхности. За его состоянием нужно следить и на глаз выбрать момент, когда цвет янтаря больше всего нравится. Теперь духовку можно выключить и дать ей остыть (вместе с янтарем). Весь процесс занимает от часа до полутора часов, не более. КАК ОБРАЩАТЬСЯ С БАКЕЛИТОВЫМ ЛАКОМ Наша организация приобрела бакелитовый лак. Нам сказали, что лак можно использовать как клей и для упрочнения картона и фанеры. Так ли это! Как с ним обращаться! Н. К. Редутин, Саратов Бакелитовые лаки — это рас- - творы резольных смол в спирте. Они действительно применяются для склеивания самых различных материалов: дерева, некоторых пластиков, тканей. Кроме того, ими можно покрывать бумагу, древесину и фанеру, чтобы сделать их поверхности гладкими, а сами материалы твердыми и водостойкими. Смолы пригодны и для грунтовки древесины перед крашением. Лак затвердевает при сильном нагреве A40— 150°С), но отверждение может протекать и на холоду. Для этого в смолы непосредственно перед употреблением следует добавить катализатор, например, соляную кислоту. Порядок работы с бакелитовыми лаками — количество катализатора, способ нанесения и так далее — тот же, что и при применении мочевино- формальдегидных лаков для пола и мебели, которые продают в магазинах бытовой химии и которые обычно снабжены подробными инструкциями. 118
короткие заметки Тараканы под током Сегодня человечеству противостоят миллиарды тараканов — более 2000 видов. Долгие годы их пытались истребить инсектицидами, но насекомые на удивление быстро вырабатывают иммунитет против самых хитроумных ядов. Отчаявшись победить тараканов в открытой химической войне, люди прибегли к новому оружию — электрическому. у Для уничтожения тараканов в жилых домах и торговых помещениях, где они особенно свирепствуют, предложен электрошоковый метод. В комнате по плинтусу прокладываются два медных 'провода — один под напряжением, другой заземлен. Провода закрыты пластмассовой накладкой — молдингом. Тараканы любят темные места и потому охотно заползают под молдинг, где их встречает электрический удар — смертельный для тараканов, ио абсолютно безопасный для людей, живущих и работающих в комнате. Борцам с тараканами остается лишь время от времени снимать молдинги и убирать с помощью пылесоса останки насекомых. м: юлин Странная шкура летающих ящеров Давным-давно жили-былн на Земле страшные чудища — летающие ящеры, или, как их еще называют, птерозавры. Крылья у зубастых страшилищ были не настоящие — их заменяла кожистая перепонка. Поначалу и палеонтологи, н зоологи согласились с тем, что древние летающие ящеры, как и нынешние ящерицы, были холоднокровны, не умели поддерживать температуру тела. Но вот в 1927 году появилось яблоко раздора: на остатках птерозавров нашли отпечатки шерстного покрова. Не следует ли отсюда, что летающие ящеры были теплокровными? Это любопытное предположение обсуждается в «Зоологическом журнале» A976, вып. 7). Авторы статьи проводят аналогию между густоопушенными ночными бабочками, которым пушок сберегает тепло, выделяющееся при работе летательных мышц, и лохматыми ящерами. И тем и другим полезно замедлить остывание тела: уровень окислительных реакций тем выше, чем теплее организм. Ночные бабочки прячутся от солнца. Ящеры же жили в жаркое юрское время и, по всей вероятности, летали днем (у них хорошо развиты органы зрения). У ящеров были большие ноздри. Значит, усиленное дыхание способствовало развитию кровеносной системы. Кормились ящеры в море, бросаясь со скалы вниз. Полагают, что они махали перепонками или планировали у самой воды, вспахивая море раскрытыми челюстями и глотая подвернувшуюся живность. При машущем полете выделяется много тепла. Прикорнув на скале иа отдых, ящер мог спокойно заниматься пищеварением — тепло сохраняла шерсть. Для утверждений же о настоящей теплокровности птерозавров пока не достает фактов — таков вывод исследователей. И в самом деле, ящеры летали в те времена, когда сезоны года были слабо выражены, воздух сух, а нёбо безоблачно. Стоило ли при "такой благодати приобретать теплокровность? С. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ
400 миллионов лет до нашей эры Наша планета мчится сквозь космическое пространство, в котором находится невообразимое множество тел — от невидимых невооруженным глазом пылинок до гигантских астероидов. Мелкие частицы, столкнувшись с Землей, сгорают в ее атмосфере; более или менее крупные камни достигают поверхности планеты, но не наносят ей особого вреда. А что сулит Земле столкновение с массивным небесным телом? Следы таких столкновений сохранились в виде гигантских кратеров диаметром в несколько километров — таков, например, кратер, образовавшийся на месте падения Аризонского метеорита. Самая крупная космическая катастрофа, случившаяся в наше время, — падение Тунгусского метеорита, потрясшего весь земной шар. А не сохранилось лн на Земле следов еще более катастрофических столкновений с небесными телами? Советский ученый Б. С. Зейлик обратил внимание на то, что находящийся на территории нашей страны Прнбалхашско- Илийский вулканический пояс имеет форму почти правильного эллипса, 700 километров в длину и 600—в ширину. Считалось, что этот пояс возник в результате медленного прогиба земной коры. Однако новые экспериментальные исследования свидетельствуют о том, что в этом районе не происходило подобных тектонических процессов и что гигантская впадина могла образоваться лишь в результате удара. Это предположение подтверждается, в частности, тем, что удалось обнаружить минералы, которые могли образоваться лишь при ударных нагрузках 100—350 кбар, не возникающих при обычных геологических и тектонический процессах. Трудно вообразить силу взрыва, создавшего кратер такого размера. К счастью, дело было примерно 400 миллионов лет назад, когда на Земле жили главным образом неразумные трилобиты...
И у человека есть нюх У собак ритуал знакомства включает обязательное обнюхивание — полагают Даже, что их чутье развито настолько же сильно, насколько у человека развито зрение. И вообще у животных, в том числе и млекопитающих, обоняние выполняет важнейшую информационную роль: оно помогает детенышам находить свою мать, а взрослым особям узнавать друг .друга и находить партнеров для продолжения рода. . У животных словами языка запахов служат летучие органические соединения, выделяемые потовыми железами. Есть такие железы и у человека, и они выделяют те же вещества, что и железы других млекопитающих. Более того, оказалось, что и у человека сохранилась рудиментарная способность находить по запаху свои собственные вещи и отличать вещи женщин от вещей мужчин. Опыты, как положено, делались на студентах-добровольцах, не употреблявших душистого мыла, дезодорантов и духов; вещи, которые надо было идентифицировать по запаху, помещались в коробки с треугольными вырезами для носа, так что возможность подглядывания была исключена. Тем не менее опыты оказались удачными, причем интересно, что свои собственный запах мужчины распознают лучше, чем женщины; мужчины же лучше отличают мужской запах от женского. У детей способность распознавать запахи определялась, конечно, несколько иначе: к их носикам поочередно подносили тампоны, смоченные материнским молоком и молоком чужой матери, и следили за реакцией. До двухнедельного возраста дети с равным энтузиазмом реагировали на запах любого молока, даже коровьего. В возрасте шести недель они, однако, уже почти совсем не ошибались, предпочитая молоко своей матери. Значит, у человека врожденной является лишь способность находить по запаху пищу, а умение дифференцировать запахи развивается только с накоплением жизненного опыта — так же, как, скажем, развивается зрение. Но вспоследствии эта способность угасает, так как в жизни взрослого человека обоняние уже не играет столь важной роли, как в раннем детстве.
Статьи, опубликованные в 1976 г. НАВСТРЕЧУ XXV СЪЕЗДУ КПСС БОГАТИН Д. Е. Газовый аккумулятор. — № 2. 43-47. ИВАНЕНКО В. П. Химическая индустрия — от пятилетки к пятилетке — № 2, 10—12. КОСТАНДОВ Л. А.. ОВЧИННИКОВ Ю. А., ВОЛЬФКОВИЧ С. И., ПЕТРЯНОВ-СОКО-' ЛОВ И. В. «Найти и понять практическую ценность...... — № 2, 4—9. ЛЕГАСОВ В. А.. ЧАЙВАНОВ Б. Б. Сегодня — сверхокислитель. Завтра — сверхтопливо? — № 2. 28-35. ЛИФШИЦ Л. Электрод в скважине. — № 2, 50—51. МЕЛЬНИКОВ Э. А.. БАННИКОВ Ю. А. Каче-. ство на атомном уровне: физико-химический, сопромат. — № 2. 14—21. Наука — людям. — № 2. 3. ПУШКАРЬ Н. С. «Ниже минус семидесяти — самое интересное...». — № 2. 3&—42. РОГОВИН 3. А. Одежда для БАМа. — № 2. 22—24. СОКОЛЬСКИЙ Д. В. И теоретическая, и прикладная. — № I. 9—13. ТИТОВ Н. П. Новый этап сотрудничества. — № I. 3-8. ЭЛИК Э. Е. Стоки без железа. — № 2, 48-49. ПОСЛЕДНИЕ ИЗВЕСТИЯ АНТОНОВ А. Фактор, вызывающий распад опухолевых клеток. — № 6, 22—23. БАТАРЦЕВ М. Когда мышца ие устает. — № 12, 15. БАТАРЦЕВ М. Металлополимеры — сверхпроводники. — № 8, 45. БАТРАКОВ В. Биологические часы не ошибаются — № 1, 15. БАТРАКОВ В. Волокна прочнее стали. — № 12. 16. БАТРАКОВ В. Соревнование с ферментом. — К» 2, 13. БОРОДИН Г. Аккуратное повреждение. — № И, 6. БОРОДИН Г. Воздушивя среда в обычной комнате. — № 10. 13. БОРОДИН Г. По грибы с гарантией — № 4. 20-21. ВОРОНОВ Г. Лазер делит изотопы. — № I, 14—15. ГОЛЬДМАХЕР В.. САМОХИН Г. Искусственный фермент. — № 7, 45. ДАВЫДОВ В. Хиральиый электрод. — № 7. . 15. ДМИТРИЕВ А. Будут ли похожими близнецы? — № 3. 36-37. ДМИТРИЕВ А. Никуда не годная бактерия. — № Ю, £э 122 ЗЯБЛОВ В Самый устойчивый еиол. — К* 5. 14. \ I ВАНОВ В. Транспортные РНК в совершенно новой роли. — № 2. 25. КАТИНИН П. Ручейник строит дом. — № \, 53. Л. А Чем склеены клетки? — № 7. 33. ЛЕЙБОВ Э. В Азии больше нет оспы. — № 3, 37. МАРГОЛИС Л. Здоровая мышь из раковой клетки. — № 6. 21. МАРКОВ Г. Фторопласт в древесине. — № 2, 79. МИШИНА Л. Где начинается старость? — № 12. 16-17. МИШИНА Л. Живой инкубатор для клеток — № И, 37. МИШИНА Л. Нет проку от безделья. — № 4. 21. СТАНЦО В. Кальций и ядерный синтез. — № П. 7. СТАНЦО В. Элемент № 107 — первые данные — № 6. 7. ШМЕЛЕВ В. Алмазные усы в электронном микроскопе. — № 5, 15. ШМЕЛЕВ Й. Нити в цементном камне. — № 2. 78. ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДЫ СОВРЕМЕННОЙ НАУКИ. МАСТЕРСКИЕ НАУКИ. ОБЗОРЫ АНДРЕЕВ Ю. Разветвленные энергетические цели. - № 9, 20-21. АССОВСКАЯ А. С. Осколкн странного мира. — № 12. 38-46. БАТРАКОВ В. Пять объектов исследования — пять новых процессов. — № 8, 24—27. ВАСНЕВ В. А. Ради строгой молекулярной архитектуры. — № 5, 25—27. ВЕКСЛЁР М. А. Крутое восхождение. — № 5. 16-23. ВОЛКОВ В. В., МИХЕЕВ В. Л. Тяжелые иоиы н «ядерные молекулы». — № 3, 19—23. ВОРОНОВ Г. С. Термоядерную электростанцию — в нынешнем веке! — № 10, 14—22. ДЕРБИШЕР В. Е. Бусы с алмазами: каркасные полимеры. — № 4. 15—19. ДРЕМИН И. М. Странность, цвет и очарование.— № 6, 39-45. Дубне — двадцать. — № 3, 14—18. За двадцать лет. — № 3. 24—25. ЕЗЕПЧУК Ю. В. Когти и зубы микробов. — № 10. 42-47; № II, 43-46. ЖВИРБЛИС В. В тисках СВД. — № П, 58—61. ЖВИРБЛИС В. Гранула-реактор: катализатор иовогб типа. — № 3, 38—41. ЖДАНОВ Г. Б. Вселенная, вещество и космические лучи. — № 8. 8—16. ИВАНОВ В. И. Что записано в геноме вируса? — Nt ц.38-42. КОРОТКИЙ Р.. НЕИДИНГ М. За кормой в пенной струе. — № 10. 34—36. МАКЕЕВ В. В., ЯРБА В. А. След нейтрино в СКАТе. - № 6. 36—38. МЕЛЬНИКОВА Л. Свет из ловушки. — № 7, Ю-14. МЕЛЬНИКОВ Э. А. Электронные органы чувств: электрические измерения иеэлектрических величин. — № 9, 12—18. НИКИТИНА В. Про ДНК. азот и сладкую кукурузу. — №4, 42—47. ПАСЫНСКИЙ А. А. Поточное производство молекул: металлокомплексиый катализ. — № I, IC-22. ПОЛИЩУК В. Р. Как увидеть орбиталь: фотоэлектронная спектроскопия. — № 12,^22—27. ПОРТНОВ А. М. Гамма-сигналы руды. — № 12, 47-50. «Проблема». — № 12, 56—61. ПЧЕЛИН В. А. В мире двух измерений. -. № 6, 8—15. ОСТРОГИН А. С. Поверхность — это жизиь... — № 6. 15—16. РУМЯНЦЕВ С. Н. Молекулярная неуязвимость. — № II. 46-47. СИЧИВИЦА О. М. География науки. — № 5. 70-73.
СЕДУНОВ Ю. С. Первые успехи в управлении погодой. — № II. 24—30. ФЕДОРОВ П. И. Подвижность двойных связей.— № 4. 13—14. ЭКОНОМИКА, ПРОИЗВОДСТВО Банк отходов. —, № !, ЮЗ; № 2, 102; № 3, 105; № 5, 57; № 6, 69; № 7. 76; № 8, 70; № 12, 63. Больше Удобрений! — № 9. 30—31. ВЕСЕЛОВСКИЙ И А. Земляная груша: подмога картофелю. — № 6, 57—61. ГАЛАЧАЛОВА 3. Н.. МАХОТКИНА Г. А. Как ускорить созревание пшеницы. — № I, 75—77. ГУРВИЧ Ф. Г. Поиск оптимума — № 3, 42—45. ЖАДАЕВ В. Кругом синеет леи... — № 8, 46—53. ИВАНЕНКО В. Новые заводы. — № 3, 9—12. ЛИБ1' 'Ч О. Хорошо покрашенный автомобиль - № м 62—68. МОРДКОВИЧ Я. Б. Нематоды: победа без жертв. — № 4, 47—51. МОРДКОВИЧ Я. Формула истребления. — № 5. 53—56. МУЗЫЛЕВА М. Как добыть нефть. — № II, 8—15. ОСОКИНА Д. Н. Защита растений: соотношение риска и пользы. — № 2, 66—69. ПАННИКОВ В. Д. Чем лучше питается растение... — № 3, 82—85. ПАСТУХОВ А. Мычащий инкубатор. — № 2, 118— 119. П нт плетне, устремленное в будущее. — № 4, 3-7. Щекиио, 1976 год. — № 3. 3—8. ВЕЩИ И ВЕЩЕСТВА. ЭЛЕМЕНТА... АССОВСКАЯ А. С. Этот слиток черный... — № 4. 34 39. БАРАШКОВ Н. Н И все-таки соль... — № 12. 84—86. ВИКТОРОВ А. М. Почему пирамиды долговечны? — № 8. 22—23. ГАЛКИН Ю. М„ РУТМАН Д. С. ПЕРЕПЕЛИ- ЦЫН В. А. Керамика из раствора. — № Ю. 30—33 ДАНИЛИН Л. Д.. ЦУКЕРМАН В. А. Железо и рентгеновские лучи. — № П. 52—58. ЗАВАДСКАЯ Л. Авантюрин — камень и стекло — № 10. 80—84. КАЗАКОВ Б. И. Чем болеют металлы. — № 7. 16—19. КОЗЛОВА Т. Прыжок с баиаиом. — № 7, 106— 108. КОЗЛОВСКИЙ А. Л. Смола из Колофона. — № 5. 96—101. КРАСНОГОРОВ В. Безопасная взрывчатка. — № 10. 23—26. МЕЛЬНИКОВА Л. Оранжевый свет. — № II, 68—70. РИЧ В Открытия по всем правилам. — № 9. * 32-37. СТАНЦО В. В. Графит. — № 5, 28—36. СТАНЦО В. Эфирное создание. — № 12, 28—31. СУЛИМЕНКО Л. М. Какие бывают цементы. — № 8, 17—21. ТЕРЛЕЦКИИ Е. Д. Азот. — № 9. 22—29. ТЕРЛЕЦКИЙ Е. Д. Углекислый газ. — № I, 24-30. ФРУМИН Г. Т. Химические профессии жидких кристаллов. — № 10, 27—29. ТЕХНОЛОГИЯ И ПРИРОДА ГЗОВСКИЙ В.- М. Охрана природы: техника, экономика, право. — № 5. 8—12. ГОРБАЧЕВ М. А. Технология, подсказанная природой. — № 6, 17—19. ГРИНБЕРГ А Сахарохимия — конкурент нефтехимии? — № 12. 54—55. ИОРДАНСКИЙ А. Катастрофа становится привычной. — № 9. 48—49. КАМШИЛОВ М. М. Не надо конфликтовать С биосфероп! — № 8, 3—7. КОМЛЕВ И. В. Мусор: отбросы цивилизации или новый источник сырья? — № 9, 69—75. МАРКОВ Г. У Белоярска все спокойно. — № 5. 13. НИКИФОРОВА Е М. Тяжелые металлы вредят биосфере. — № I, 34—37. ЦЕЛ И НСКИЙ В. Землетрясения ие застанут врасплох. — № |, 31—33. ЦУКЕРМАН А. М. Бноповреждеиия: стратегия борьбы. — № I, 38—40. ЧАПКОВСКИЙ А. Больше пены, водопроводчики! — № 7. 102. ШВЕЦОВ Ю. Магистраль и косуля. — № 3. 35. ЗЕМЛЯ И ЕЕ ОБИТАТЕЛИ. ЖИВЫЕ ЛАБОРАТОРИИ АВЕРЬЯНОВ А. А. Многоэтажное озеро. — № 10. Ill—113. БАРАНОВ А. Е. Заживет как на собаке. — № б 94 95 БАРАНОВ А. Е. Про чуму собак. — № 5, 120— 123. ГРЖИМЕК Б. Наперегонки с чумой скота. — № 5. 116—119. ЕМЕЛЬЯНОВ А. С Ядовитый сумах. — № I. 78—82. ЗАХАРОВ А А. Муравьиные профессии. — № 8. 102—106. ЛЕСНОВ П. А. Странные поступки рыси. — № 7, 103-105. НОРАЙР П. Домашний горностай. — № п. 120—123. ПОДОЛЬНЫЙ Р. Человек —дитя Земли. — № |2. 66—74. РОЖКОВ А. А. Про большого елового усача. — № 12. 88—92. РУДЕНКО В. Ф. Брусника. — № И). 84—89. РУДЕНКО В. Ф. Маслина. — № II. 88—93. РУДЕНКО В. Ф. .Фисташка. — № 7, 46—50. СЕЛ ЕЖ И НСКИЙ Г. В. Маков цвет. — № 8. 58-61. СЕЛЕЖИНСКИЙ Г. В. Цветок дождей. - № 3. 72—77. СЕРГЕЕВ Б. Ф. Быль о золотой рыбке. — N? 8. 107—108. СЕРГЕЕВ Б. Ф. Голубое чудо. — № 3. 119—122. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. Про аппетит китов. — № 3. 122—124. СИМКИН Б. Е. Клен. — № 4, 71—73. СНМКИН Б. Е. Почечный чай. — № 12, 75—76. СИМКИН Б. Е. Трава Артемиды. — № 6. 89—91 СИМКИН Б. Е. Ягоды зимнего леса. — № 2, 61—65. СТАРИКОВИЧ С. Лось — благодетель и мот — № 10, 56—64. СТАРИКОВИЧ С. Трактат о кошке. — № I, 67— 74 СТЕБЛПН А. Кристаллы из белка — зачем они растению? — № 2, 70—71. ТУШМАЛОВА Н. А. Инфузории учатся. — № 9. 118-121. ЧАПКОВСКИЙ А. Печальная судьба ястреба. — № 4. 76—78. ФЛЕРОВ Б. А. Как животные ведут себя в грязной воде. — № 7, 98—101. БОЛЕЗНИ И ЛЕКАРСТВА АРСЕНТЬЕВ В. Я. Хром и диабет. — № I, 52—53. ВОЛОДИН Б. Осторожно, менингит! — № 10. 48. ГЕН11Н В. А. Наступление иа «анилиновый рак». — № 2V 85-89. ГРИНБЕРГ А В чем обвиняется доктор Прядал ь? — № 2. 89—90. ДАРДЫМОВ И. В. Адаптогеиы — лекарства от стресса. — № 3, 66—72. КАТИННН П. Жива ли Карей К? — № И. 48—49. КОЗЛОВСКИЙ А. Л. Зубной протез иа упругой подушке. — № 9. 112—113. МАТУСОВСКАЯ И. Улыбка Джоконды и загадка миастении. — № 7, 91. МОИСЕЕВ Г Прививка от беременности. — № 12, 77. 123
НИКИФОРОВ В. Г., ПУШКИН В. Н. Ветвь иглоукалывания — электропуиктура. — № 4, 66—70. НИЛОВ Е Врачевание души. — № 5. 44—49. ПАНЧЕНКОВ Н. Р. Вода внутри нас. — № 7. 92—95. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. В поте лица. — Ль 7, 96—97. ПЕТРОВ А Г. Гипосульфит против катаракты. — № II. 75—78. Советское здравоохранение в девятой пятилетке. — № 2. 86—87. СЫТИНСКИЙ И. А. Эпидемия морфинизма. — № 8, 62—65. МЕЛЬНИКОВА Ж Мак без морфина. — № 8. 65—66. ФИЛИППОВ В. Мутагенная грязь. — № 10. 37— 39. ЩЕРБАК В. П. Курорт иа горящей горе. — № I. 83—85. ЩЕРБАК В. Сочинские огненные воды — № 10, 114—117. РАЗМЫШЛЕНИЯ. СТРАНИЦЫ РАЗНЫХ МНЕНИЙ АБРАМЗОН А. А. О научной методике. — № 12, 3—6. АЗИМОВ А. Зачем нужна история науки? — № 10, 49—51. БАЛАНДИН Р. Ступени эволюции — № 4. 52— 63. ВАРЛАМОВ В. Жить дольше... — № 9, 3—I! КЛАССЕН В. И. Об этике в научной работе. — № 7. 20—25. «Трактат о лженауке»: девять мнений. — № 7. 25—27. ФРУМИН Г. Т. Maximum maxlmorum, minimum minlmorum... — № II, 3—5. ЧАЙКОВСКИЙ Ю. В. Логика, машины и жизнь — № 7, 54—57. ГИПОТЕЗЫ. А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ? АРХИПОВ И. Я. Супердолголетие: может, дело все-таки в рационе? — № I, 6Э—63. БОНДАРЕВ Л. Г. сБессильная вода» — № II, 34 35 БУТКОВСКИЙ А. И. Снежинка и организм. — № II. 31-33. ВОРОНОВ Г. С. Духи бродят по Вселенной. — № 4. 22—28. ДВОЙРИН Г. Б. Зрение: фотографий или голография? — № И, 79—83. КАТКОВ А Ю Где ключ к анабиозу йогов? — № 12. 107—109. КЕСАРЕВ А. Вирусы-посредннкн и ДНК-путешественница. — № 5, 50—52. КРАВЦОВ А. И. Жизнь из нефти или нефть из жизии? — № 12. 51—53. КРЕНДЕЛЕВ Ф. П Это кольцо со смарагдом. — № 10. 75-79. МЕКЛЕР Л. Б. Опухоль — помощник врача? — № |. 49—51. МЕКЛЕР Л Б. Что такое опухоль? — № 6. 24—35. МЕЛЬНИКОВ Э. И. Усы-антенна, а не усы-нос. — № 3. 32—34. РАБИНОВИЧ Л. И. Тепловой датчик. — хром. — № 9, 77—80. ФРЕПДИН Я. В.. БОЧКОВ В. Г. Тепловой датчик — структура воды. — № 9, 80—82. РОМАНОВ Ф. Разговоры, разговоры... — № 6, 106—108. СМЕТАНИИ М. М. Статистика и атомы. — № 6. 63—65. СТАНЦО В. Эффект переменного поля. — № 6. 26—31. СУДЕЙЧЕНКО В. Д. Как ускорить молекулу. — № 10. 51—53. ДИАЛОГ. ИНТЕРВЬЮ. ИЗ ДАЛЬНИХ ПОЕЗДОК БЕРЕЗИН И. В.. ЯГОДИН Г. А. Высшая школа —- науке и практике. — JVo 5, 3—6. ВУДВОРД Р. «Если путь к цели очевиден, то к такой цели неинтересно идти» — JSft 9. 40—45. ЖВИРБЛИС В. ГДР — СССР: кооперация в науке и практике. — № 12. 18—21. 124 КОЛОСОВ М. Н. Чтобы от науки было больше пользы... — № 4, 8—13. КОСТАНДОВ Л. А.. МАЛЫШКОВ П. С, СОЛОВЬЕВ Г. И. Три интервью о качестве — № 6. 3-6. ОСОКИ НА Д Н. Сообщение о делах в Дот- нуве — № 10. 3—9. БУДВИТИС А. Неудобные удобства, —№ 10. 9—12. ПОЛИНГ Л. «Химики — это те, кто на самом деле понимает мир». — № 2. 92—97. ТРОИЦКИЙ А. П. Что видно за лесом гевей? — № 10. 70—74 ФЕДОРЕНКО И. П. Эффективность. — № 7. 3— 9 ХОЧКИН Д.: «Мне вероятно, везло...» — № 6. 46—52. ЧЕРНЕНКО М. Заметки о ФРГ. - № 8, 28-40. ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ. ФАНТАСТИКА. НАУЧНЫЙ ФОЛЬКЛОР. КНИГИ АНДЕРСОН П. Сокровища марсианской короны. — № II. 108—119. БУЛЫЧЕВ К. Журавль в руках. — № 3, 94—101; jsft 4, 114—124; № 5, 104—115; № 6. 76-86. ГЛАЗКОВ Н. Без миогословья книжного .. — № 3. 93 Книги. — № 3. ПС—117; № 9, 104—105. Л ЕМ С. Маска. - № 7, 58-75; № 8, 90—100. ПЕТРЯНОВ-СОКОЛОВ И. В. Три слоя «Маски». — № 8, 100-101. МАККЕНА Р. Тайник. — № 10. 100—109. РУЧИНСКИИ Вит. «Я зверек н ты зверек...» — № 9. 122—124. СТЕПАНОП Г. Молекулярная эидохроиность. — ЛГв I. 86—91. УИНДЗОР Д. А. Под знаком Овиа. — № 4. 112—113. ШТЕРН Б. Фокусники. — № 12. 110—117. ИСКУССТВО КОРОМЫСЛОВ Б. И. Жостовские букеты. — N° 3. 89—92. КРЕЧЕТ-ГРИЛИ Е. Равеннская мозанка. — № I, ос gg ОСОКИ НА Д. Росписи Аджанты. — № |. 92—95. ОСОКИ И А Д. Текстильная фреска Юозаса Бальчиконнса. — № 8, 51—53. ПОРТРЕТЫ. СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ БЕЛЫЙ А. На рубеже двух столетни. — № 6. 96—105. ВАРЛАМОВ В. Учтивые беседы к пользе и удовольствию благосклонного читателя. — № |. 122—124. ГЕТЕ И. В. «Природы крепкие затворы...». — № 2. 52—57. КОНОВАЛОВ Д. П. У Бутлерова в лаборатории. — № 8. 81—86. РУЧИНСКИИ В. Счастливая пора ученичества. — № 8, 78—81. КРИК Ф. ДвоПная спираль; как это мие сейчас представляется. — № I, 43—44. ЛЮБИЩЕВ А. А. «Такая добровольная каторга». -№12. 9—14. ГОЛУБОВСКИИ' М Д. Бюджет времени: планирование и учет. — № 12, 7-8. ПОГОДИН С. А. Календарь, 1976. — № 2, 58-60. СЕМЕНОВ Н. Н. Исключить войны из жизии народов. — № 4. 30—33. ХРАМОВ В. «Мировой эфир» Менделеева: ошибка илн предвидение? — 12. 32—33. ЧАРГАФф Э. Белибердннское столпотворение. — № |. 45—51 ШННГАРЕВ Г. «Суду милостивых людей...» — № 5, 79—84. ШТЕДИНГ М. Н. Немного о Каргине, еще мг академике. — № 2, 72—77. КЛАССИКА НАУКИ. АРХИВ Alexandre Menchicoff. F R. S. — № 9. 38-39. БОИ ЛЬ Р «Я иачертал проект химической философии...». — № I, 54—55.
БОС ДЖ. Ч. Богомольивя пальма из Фаридпура — № 4, 108—112. БЭКОН Ф. Вступление к нстолковаиню природы. — № 5, 84-85. «Вот тебе изложение самых главных идей...». — № 12. 34—37. ДАРВИН Ч Воля управляет телом. — № 3. 60— 65. Из двадцати — одна. — № 4. 74—75. К- Ф. Рулье о пигментации у домашних животных. — № 2. 120—124. НАМЕТКИН С. С: «Нет чистой и прикладной наукн — есть единая наука и ее приложения». — № 7. 82—83. «Некий пар. погружающий в самозабвение...». — № 8. 56—57. «Решить непосредственными опытами...». — № 3. 50—53. ФЕРСМАН А. Е. «Пути к науке будущего». — № II, 16-23 ФЛАММАРИОН К. Удары молнии. — № Э. 94— 100. ИМЯННТОВ П. М. Понятно многое, что казалось необъяснимым Фламмарнону. — № 9, 101—103. СЛОВАРЬ НАУКИ. УЧИТЕСЬ ПЕРЕВОДИТЬ АУЭРБАХ Т. Бытовая химия. — № 7, 88—89; В высоких сферах. — № 5, 102—103: Вечное движение. — № 2. 110—111; Мышьяк н сурьма. — № 4, 106—107; На студенческие темы. — № 9, 60—61: Словесное состязание. — № 12, 102—103; Степени н звания. — № 3, 114—115: Три из множества — № И. 106—107; Университет. — № 8, 76—77; Химическая ономастика. — № I, 112—113. ПУМПЯНСКИЙ А. Л. Английский для химиков. — № I, 114: № 2. 112—113; № 3. 118: № 4. 98; № 5. 86—87: № 7. 79: № 9. Ill: № П. 95; № 12. 104. СИЧИВИЦА О. М. Языковый барьер. — № 7. 28-32. ЧТО МЫ ЕДИМ. ЧТО МЫ ПЬЕМ БЕЛОУСОВ Д. Домашние консервы: вкус, цвет и прочее. — № 9, 90—93. ВОЛЬПБР И. Мясо без костей. — № ||, 84—87. ГЕЛЬГОР В. Свежесть. — № 7, 38—42. ГЕЛЬ ГОР В. Хлебные коисервы. — № 4, 79—82. ГЕЛЬМАН 3. Е. В глубины веков за сладостью. — № 2. 114—117. ЖАДАЕВ В. Богатырская крупа. — № 3. 78—81. ПЕРСТЕНЕВА Т., ОЛЬГИН О. Арбуз. - № 9, 83—88. ПЕРСТЕНЕВА Т.. ОЛЬГИН О Чернослив. — № 12. 78—82. СЕРГЕЕВ Б. Ф. Быль о золотой рыбке. — № 8, 107—108. СМИРНОВ А. Н. ...В нежном возрасте. — № I, 56-59. В ЗАРУБЕЖНЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ АБРАМОВ А. Бактерии вместо удобрений. — № 12, 93. ГРИНБЕРГ Л. Двое суток вместо двух лет. — № !0. 39—40. КАТННИН П. Передача иммунологической памяти: факт, ошибка или обман? — ДО» 2. 80—84. КАТИНИН П. Привычка свыше нам дана. — № 9, 114—117. ЛЕВИН Р. Младенец хочет говорить — № 7. 34—36. От двух до пяти. — № 7, 37. МИШИНА Л. Жизнь In vitro: успехи н конфликты — № 5. 37—43. ПРОРОКОВ А Лазер целится в хромосому. — № 8. 42—44. КОРОТКИЕ ЗАМЕТКИ. НАБЛЮДЕНИЯ. СООБЩЕНИЯ АНДРЕЕВА Г. В ночь со среды на четверг. — № 3. 125. АНДРЕЕВА Г. Не увлекайтесь растворимым ко фе. - № 2. 126. АНДРЕЕВ Д. Самолеты нз графита. — № 9. 125. БАЛУЕВА Г. Рыба, консервированная в воде. — № 3. 126. БАЛУЕВА Г. Рыбы в клетках — К? 4. 127. БАЛУЕВА Г. Человек дорожает. — № 10, 125 БАТАРЦЕВ М. Усы — антенна! — № IL. 126. БАТРАКОВ В И у человека есть июх. — № 12. 121. БАТРАКОВ В. Человек, вы чем-то вз вол нова ны>— № 9. 127. Без женщин жить нельзя иа свете .. — № 3, 4-я с. обл. БОРПСЕНКО М. Дрозофила против воздушных пиратов. — № II, 125. ВЕДЕНИН С Ртутный парадокс опровергнут. — № 8, I10. Велики лн глаза у страха? — № II. 4-я с. обл. В уедниеинн — сила, или еще один способ бросить курить. — № 5, 4-я с. обл. ГАЛКИН П. Черные дыры, белые дыры... — № 5, 125. ГЕРШЕМЗОН С. М. Сколько информации записано в ДНК? — № 7, 51. ГРИНБЕРГ А. Вся надежда на Солнце. — № .*, 125. ГРИНБЕРГ А. Смерть мухам! — № 7. ПО. ГРННОВСКАЯ И. Остерегайтесь хомячков. — № 5, 125. Для чего плачут дельфины? — № 4, 3-я с. обл ДМИТРИЕВ А. Еще одни цикл. — № 4. 125. ДМИТРИЕВ А. Кто же был раньше? — № 9, 126. ДОБРЯКОВ В. 400 миллионов лет до нашей эры. — № 12. 120. Есть ли рыцари среди зверей? — № 3, 3-я с. обл. Зачем клещу автомобиль? — № 5, 3-я с. обл. Зачем корове светлая голова? — № 2. 3-я с. обл. Зачем нарвалу бивень? — № I, 3-я с. обл. Зачем рыбам жабры? — № II, 3-я с. обл Зачем слепню цветное зрение? — № 7, 3-я с. обл. ЗВАРПЧ Ю. Диетические коровы. — № 2. 125. ЗЯБЛОВ В. Лауреаты Нобелевской премии 1975 года по химии. — № 3. 46—47. ИОРДАНСКИЙ А. Аэрозоли съедают озон. — № 4. 125. ИОРДАНСКИЙ А. «Калтек» о двигателях будущего. — № 6. 109. ИОРДАНСКИЙ А. Подлинное нлн привычное? — № 10. 125. ИОРДАНСКИЙ А. Сколько воды в озерах? — № 8, 109. Как ходит сороконожка? — № 6. 3-я с. обл. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. Ведьмина метла и тальк. — № 9. 125. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. Всегда ли хорошо стюардессе? — № 2. 127. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. Кто живет в траве? — № 6. III. КРАСНОСЕЛЬСКИЙ С. Странная шкура летающих ящеров. — № 12. 119. КУРАПОВ С. Вулканы невиновны. — № 7. 109 ЛЕОНИДОВ О Запомним слово: арундо. — № 4. 126. ЛЕОНИДОВ О. «Лже глаголет..». — № I. 125. ЛЕОНИДОВ О. Музыка — справа. — № 112. 125. ЛЕОНИДОВ О. Невроз у ребенка: семья или школа? — № 5. 126. ЛЕОНИДОВ О. Пошумели — и хватит! — № 3. 127 МАРКОВ Г. Дело в крышке. — № 10. 127. МАРКОВ Г Долгая учеба, короткие каникулы... — Л» 7, III. МАРКОВ Г. Полон рот керамики. — № I. 127. МАРКОВ Г. Хуже мяса, лучше пшеницы — № 8. Ill НАУМОВА Н. Спасение зеленого горошка. — № 8, 109. ОЛЬГИН О. Была решеткой, стала решеткой. — № 6, 109.
ОЛЬГИН О. Коньяк по расчету. — № 7. 109. ОЛЬГИН О. Трапеза по-стариике. — № 5, 127. ОЛЬГИН О. Что хорошо машинисту... — № 10, 126. Парадокс матери и ребенка. — № I. 4-я с. обл. Почему шмели лохматые? — № 10, 3-я с. обл. Риск — благородное дело? — № 7, 4-я с. обл. Р. О. Почему бы не съесть упаковку? — № 2, 113. СЕРГЕЕВ В. Нужны ли Нобелевские премии? — № 6. 110. СИНПЦЫН В. Корабль едет по бананам. — № ||, 127. СИТО А. Ф. Нобелевские премии 1975 года. — № 2, 98-99. Слева физика, справа лирика, — № 9. 4-я с. обл. Смех и слезы. — № 6, 4-я с. обл. СТАНЦО В. Секрет фирмы. — № I. 64—66. Стоит ли спешить на работу? — № 10, 4-я с. обл. Странные свойства иителлектулииа. — № 4, 4-я с. обл. СУЛАЕВА Т Коралловые кости. — № I, 126. СУРГУЧЕВ А. Почему бы нам ие прыгать? — №11. 125. ТХОРЖЕВСКИЙ В Разбитые часы. — № I, 120. ХАЛЬПИН В Т. Почетный химик: звание и знак. — № 5, 7. . Цена доброго слова. — М 2. 4-я с. обл. Что же вешать на елку? — № 12, 4-я с. обл. Что кроты делают зимой?— № 12. 3-я с. обл Что снится курице? — № 9. 3-я с. обл. Что у лягушки и а языке? — № 8, 3-я с. обл. Шумим, братцы, шумим.., — № 8. 4-я с. обл. ЮЛИН М. Голые куры. — № I. 123. ЮЛИН М. Тараканы под током. — № 12. 119. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. КОНСУЛЬТАЦИИ. СПРАВОЧНИК. ЧТО ЕСТЬ ЧТО Антнпиреиы для полимеров. — № 5, 75. Асбестовая сетка. — № 3, 103. БЕСКУРНИКОВ А А. Проявитель на все случаи. - № 7, 80—81. ВЛАДИМИРОВ В. А. Чем пахнет «Букет». — № 10, ПО. ВОЙТОВИЧ В. А. Водоэмульсионные краски — № |. 96—97. ВОЙТОВИЧ В. А. На каждый день. — № 6. 92-93. В серном эфире серы иет. — № 5. 74—75. ГАНСЕН И. Негатив в розетке для варенья. — № |. 98—99. ДАВЫДОВ В. И хромпик взрывает. — № 12, 105. Для чего нужно пихтовое масло. — № 10, 123. ЖУРАВЛЕВ О. Пластмассовая посуда для цветов. — № 4, 94—95. Золотник, лот, гарнец и штоф. — № 12, 118 ЗЯБЛОВ В. Осторожнее с сульфоксидами! — № 8. 69. ИОРДАНСКИЙ А. Таиталы поневоле, или можно ли выпить водителю автомобиля? — № I, 115— 116: ЛЕЙБОВ Э. Б. Не пить за сутки!.. — № I, 119—120. Какие бывают кораллы. — № I, 100—101. Как избавиться от сверчков. — № I, 100. Как нанести слой галоидного серебра на металл. — № 5. 75. Как обращаться с бакелитовым лаком — № 12, 118. Какой бывает уксус. — № П. 96—97. Как посеребрить изделие отработанным фиксажем. — № 2, 101. Как расшифровать надписи на консервных банках. — № II, 97. Как сделать полупрозрачное зеркало. — № 5. 76. Как ухаживать за линолеумом. — № 10. 123. Каленый янтарь. — № 12, 118. КАЩЕНКО Ф. П. Магниевые удобрения для сада и огорода. — № 3, 86—87. КОПЫЛОВ В. В. Пять поколений искусственной кожи. — № 5. 60—65. Креозот и креол ни. — № 2, 101 Лавровый порошок и лавровые таблетки. — № 4, 96 97 ЛЕНГРЕН А. Ремонт пленки. — № 5. .76. ЛЕОНИДОВ О. Поддайте жару! - № 12, 87. ЛЕСЮИС А. А. Против паров стирола. — № 12, 105. Марьин корень. — № 3, 102. НЕСТЕРЕЦ Н. П. Как в аптеке. — № 9, 106—109. Можно ли восстановить позолоту на кольце. — № 2, 100. Можно ли сажать молодую картошку. — № 3. 103. ОВОД Л. Для мебели! — № II, 66—67. Особо скоропортящиеся. — № 7, 43—44. О розмарине. — № 5, 74. О сортах пищевой соли. — № 9. 110. О тонкой медной фольге. — № I, 101. О целебных свойствах редьки. — № 2, 101. Перга — пчелиный хлеб. — № 4, 96. Перуанский бальзам. — № 3, 102. Плоды ирги. — № 2, 100. Почему взорвалось масло. — № I, 100. Почему в мясе н молоке есть незаменимые аминокислоты. — № 10, 122. Путеводитель по рубрикам «Консультации», «Полезные советы». «Справочник» за 1965—1976 — № 6, 87—88; № 7, 77—78: № 8. 67—68. «Седой шоколад». — № II. 97. СЕРЕДЕНКО Т. Не нарушайте равновесия. — № 12. 105. Стиральные порошки — не для посуды. — № 4. 97. Таблетки от курения. — № 10. 123. УСАЧЕВ А. А. Кадр из кинофильма. — № 10. 118—120. УСАЧЕВ А. А Пленка в стиральном порошке. — М 8, 69. Фотография с цветного слайда. — № 10. 121. Чем можно приклеить линолеум. — № 3. 102. ЧИСТЫЙ Л. При свете уличных фонарей. — № II. 71—74. Что за вещество гуммигут. — № 2, 100. Что такое адамов корень. — № 2, 100—101. Что такое бергамотовое масло — № 9. НО. Что такое бургундская жидкость. — № 10, 122— 123. Что такое даммара. - Л1? I, 101. Что такое десульфатор. — № 4, 97. Что такое озокерит. — № I. 101. Что такое рыбнй клен. — № 3, 102-103. Что такое чага. — № II. 96. Что такое энтобактерии. — № 3, 103. Эпоксидный клей в аквариуме. — № |2. 118/ КЛУБ ЮНЫЙ ХИМИК А в вашей школе? — № 9, 52—54. АНДРЕЕВА Г. Орнамент за пять мииут. — № 10, 92—93. БАЛУЕВА Г. Как работать с оргстеклом — № 12, 94—96. БАКЛАНОВ П. Сырье для «вулкана».—№ 7, 85. БРАЖНИКОВ А. М. «Холодная» профессия. — № 4, 99-101. БОВИН Н. Ошибки, допущенные в прошлом веке. — № I. 106—107. 109—110. ГАВРИЛОВ Д.. ЧВИРОВ В. Вниманию юных химиков! — № 9, 58. ГЕРАСИМОВА Н Что скрывается за буквами? — № 9 54 58 59 ГЕРАСИМЧУК Н.. РОДИВИЛОВ С. Два решения одной задачи. — JV« I, 104—106. ГОРЕЛКИН С. Как порозовела «Снежная принцесса». — № 6, 70—72. ДАНИЛОВ М Иод из морской капусты. — № 5. 93-94. ЗЯБЛОВ В. Введите метку! — № II, 101. 104—105. КОЗЛОВСКИЙ А. Секрет смертельной ловушки. — № 8. 72—74. КОНКИН Е Цветные полнены. — № 9, 54—55. КОСТЫРЯ Н. Капустный индикатор. — № 5. 92— 93. КОСТЫРЯ Н Ф. Фото галактики — ие выходя из квартиры. — № 10, 97—98. КОТЬ В. Азотная кислота и коровы. — № 5, 88— 90. КОЧЕРГИНСКИЙ Н. М. Когда под рукой иет справочника. — № !, 1I0—III. КРАСИКОВ Н. Чернила под током. — № 8, 75. 126
ЛЕЕНСОН И. Путешествие ионов серебра. — № 3. Ill—II3. ЛЕЕНСОН И. Чуть сложнее, чем требуется.,. — № 2, 107, 108—109. ЛЕОНИДОВ О. Ветер в поле. — № 7. 86—87. МАХНЫРЬ В. Желтый и оранжевый — № 12. 98—100. МАХНЫРЬ В. Просто и удобно. — № 10, 94. НИКИТЕНКО С. Подожжем — погаснет... — № 2. 103. НИКИТЕНКО С. Хамелеон из аптечки. — № 9. 56—57. ОЛЬГИН О. Заоблачная жизнь. — № 2. 107— 108. ОЛЬГИН О. С высоты положения. — № 1, 108— 109. Операция «Ветер». — № 7, 87. Операция «Лепесток». — № I, 106. ОРЛИК Ю. Г. Почти алхимия... — № 6, 73. О хитрости «бесхитростной змеи»... — № 3, 87—88. ПАРАВЯН Н. А. Разберемся с тирозином. — № II, 98—101. ПАРАВЯН Н. А. Только два купороса. — № 10, 97. ПАРАВЯН Н. А. Цвет меняется как по часам. — № I, 107—108. ПАРАВЯН Н. Опыты с чаем. — № 6, 74-75. ПАРАХУДА В. Сухой спирт — один из многих. — № 9, 57—58. ПЧЕЛИН В. Поверхностная — в тепловую. — № 2. 104—105. ПЧЕЛИН В. Шприц-уииверсал. — № II, 102— 104. РАЗСКАЗОВСКИй Ю. Разговор с победителем. — № 3, 106—108. РОДИВИЛОВ С. Луч света в царстве коллоидов. — № 2, 106. САЖИН В. Сильная или слабая? — N? 4, 101. СЕВАСТЬЯНОВА К И. Не хуже агата. - № 4. 102-104. СКОБЕЛЕВ В. Жидкое сверло. — № 12. 97. СКОБЕЛЕВ В. Самые простые батарейки. — № 3. 109—111. СКОБЕЛЕВ В. Чем пахнет селедка? — № 5. 90— 91. СТЕЦИК В. В.. САДОВСКИЙ Ю. С. Была кислородная, стала углеродная. — № 12, 98. 100—101. СТЕЦИК В. В.. САДОВСКИЙ- Ю. С. Внимание: кислые соли. — № 4, 102. 104—105. СТЕЦИК В. В. Состав — весовой. объемный, атомный. — № 10, 94. 98—99. Химические реактивы для школ. — JNfe 10. 95—96. ХРУСТАЛЕВ А. А.. ХРУСТАЛЕВ А. Ф. Данных меньше, результат тот же. — № 5, 92, 94—95. ИЗ ПИСЕМ В РЕДАКЦИЮ АВЕРБУХ М. Для объективности рецензии. — № 6, 45. АДНМОВ Б. Е. Еще о борьбе с вредителями сада. — № 6. 62. А. К. Орчард. Гепар и другие. — № 8, 41. АЛЕКСАНДРОВА В. Д. Брусничная вода. — № I, 74. АЛОВА Г. Снова о большом кристалле. — № 4, 64—65. АНТОНОВ В. А. Лучше «Бутона». — № 10. НО. АФАНАСЬЕВА В. В. Заменители канифоли. — № II. 64. БАРАНННК В. П. Советы технологам и иетех- иологам. — № 1, |21. БЕР Т. М. Так ли хорош этот «дневной свет»? — № 5, 77—78. ВАСИЛЬЕВ А. А. Как вновь родился... — № 10. 124. ВОЙТОВИЧ В. А. Еще об осенней побелке. — № 10. 124. ВОЙТОВИЧ В. А. Нужен термометр без ртути. — № II. 64—65. ВОЙТОВИЧ В. Л. Современная побелка для дерепьев. — № 3, 58—59. ГАЛЕВИ Г. И. Еще о чае. — № 5. 124 ДУБОВСКАЯ Т. П. Метод лечения, старый как мир. — № 2. 102. П. И. Не спешите глотать! — № 6, 53. КАТАЕВ А. П. Почему плачет плакун. — № 8. 87. КВАРАЦХЕЛИЯ Н. Т Грязь, которой моют. — № 2, I17. КОЗЛОВСКИЙ А. Л. Полимеры или смолы? — № I. 121. КОНДРАТЮК А. Виук. а не дед. — № 5. 78. КРЫЛОВА Н. П. Есть нкра! — № 7, 90. ЛЕСЮИС А. А. О клее для полистирола. — № 5. 124. МЕШКОВ В. В.. МАТВЕЕВ А В. ДАН ЦПГ Н. М , АЙЗЕНБЕРГ Ю. Б. Никаких сомнений: «диевиой свет» хорош! — № 12, 106. МННЕЕВ А. Лучше спать стоя... — № 8. 87 МИНЦ Л. X. Богомольцы должны трудиться1 — № II. 65. НЕСТЕРЕЦ Н. П Как приготовить фотореактивы. — JV? 3. 54-56. ОЛПФСОН Л. Е. Опыт известен очень давно. — No 8. 41 ПОПОВ А Д. Не надо преувеличивать трудно сти. — № 3. 57—58 ПРОСКУРИН Ю. В. Под натуральное дерево. — Л*- 3. 58 РОПТМАН А. Я. Я иеизмеиио получал хорошие результаты... — № 3. 56—57 СКАЗОЧКИН Е Федоров? К сожалению, иет. Солоухин... — № 2. 102. СМИРНОВ А. В. Денежный метод лечения — Л» 4. 70. ФЕОКТИСТОВА О. Ситцевые полы. — № 7. 90. В сентябре бригада сотрудников и авторов «Химии и жизни» по приглашению Президиума Дальневосточного научного центра АН СССР выезжала во Владивосток, Южно-Курильск и Южно-Сахалинск. Участники поездки познакомились с работами ученых Дальнего Востока, репортаж о которых будет напечатан в одном из ближайших номеров журнала. Состоялись встречи с читателями ■ институтах ДВНЦ АН СССР, на научной станции Витязь, на предприятиях Южно-Курильска, на одном из военных кораблей Тихоокеанского флота и ■ пограничном отряде. Еще одна встреча сотрудников редакции и авторов «Химии и жизни» с читателями состоялась в октябре в Тбилиси. Встреча была организована в Клубе молодых ученых при ЦК ЛКСМ Грузии. Редакция благодарит всех товарищей, принявших участие в организации и проведении встреч.
^HWWM^rt.-* 3. АНИЩЕНКО, Шостка Сумской обл.: Серная печень — старинное название полисульфидов натрия Na^S*. С. ГУДЗЕНКО, Ессентуки: Белый порошок, который вы получаете и по неведению копите,— это, по всей видимости, взрывчатая триперекись ацетона; пока не поздно, растворите ее осторожно в ацетоне и вылейте по частям в канализацию. A. С. НИКОЛАЕВУ, Сумгаит: Одно из достоинств цемента в том, что он химически очень стоек, а отсюда следует, что удалять цементный нарост надо не химически, а механически — зубилом хотя бы. B. БУЛАХУ, Донецк: Основное отличие кинопленки «Супер» от пленок 2x8 заключается в меньшем размере перфорации, что позволяет рационально использовать светочувствительную поверхность. М. Э. СОШНИКОВОЙ, Ивановская обл.: Карандаши «Стеклограф» предназначены для рисования по стеклу, а отнюдь не для косметических целей; за последствия неверного использования ручаться не можем. О. К. СОКОЛОВОЙ, Челябинск: Прованское масло и оливковое масло — одно и то же. ЛЕНЕ АЛЕШИНОЙ, Москва: Если шоколад без начинки, то его можно хранить полгода без всякого холодильника, а если с начинкой — только три месяца. И. Ю БЕ РТУ, Хабаровск: Чувствительность цветной пленки типа ЦО-2 уже за пять месяцев до конца гарантийного срока падает примерно вдвое, а это значит, что надо увеличить либо экспозицию при съемке, либо длительность первого проявления. С. ИКРЯННИКОВУ, Калуга: Стандарты и технические условия высылает наложенным платежом магазин стандартов № 1 A17049 Москва, Донская ул.. 8). C. А. К АЗОВСКОЙ, Москва: Приготовленные на травах ликеры, употребляемые в малых дозах, можно, видимо, считать общеукрепляющим средством, но никак не лекарством. С. С-КО, Киев: Хорошие духи отличаются от плохих не с только ценой, сколько запахом. 128 Редакционная коллегия: И. В. Петрянов-Соколов (главный редактор), П. Ф. Баденков, Н. М. Жаворонков, Л. А. Костандов, Н. К. Кочетков, Л. И. Мазур, В. И. Рабинович (ответственный секретарь), М. И. Рохлин (зам. главного редактора), Н. Н. Семенов, Б. И. Степанов, A. С. Хохлов, М. Б. Черненко (зам. главного редактора), B. А. Энгельгардт Редакция: Б. Г. Володин, М. А. Гуревич, В. Е. Жвирблис, М. М, Златковский, (художественный редактор), A. Д. Иорданский, О. М. Либкин, B. С. Любаров (главный художник), Э. И. Михлин (зав. производством), Д. К Осокина, B. В. Станцо, C. Ф. Старикович, Т. А. Сулаева (зав. редакцией), Г. М. Файбусович, B. К. Черникова Номер оформили художники: А. В. Астрин, Г. Ш. Басыров, Р. Г. Бикмухаметова, Ю. А. Ващенко, Н. В. Маркова, Ю. В. Меньшов, C. П. Тюнин АДРЕС РЕДАКЦИИ: 117333 Москва В-333, Ленинский проспект, 61. Телефоны для справок; 135-90-20, 135-52-29 Корректоры Л. С. Зенович, Г. Н. Нелидова Т 16 067 Сдано в набор 18/1X 1976 г. Подписано к печати 1/XI 1976 г. Бум. л. 4. Усл. леч. л. 10,4 Уч.-изд. л 12,8. Бумага 70ХЮО''ю Тираж 275 000 экз. Цена 40 коп. Заказ 2225 Чеховский полиграфический комбинат Союзполиграфпрома при Государственном комитете Совета Министров СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. г. Чехов Московской области £) Издательство «Наука», «(Химия и жнзнь», 1976 г.
-г Что кроты делают зимой? 1одземные жители зимой трудятся, как летом. Впрочем, не совсем как летом: эьяные землекопы вдруг начинают рыть галереи и в сугробах, в 20—30 сантиметрах от почвы. Червяков в снегу не раздобудешь, да и с насекомыми тут дела обстоят неважно. Зачем же рыться в сугробе? Полагают, что кроты роются в снегу, чтобы проделать ходы над промерзшей или одетой ледяной коркой почвой. При рытье снежных тоннелей они соблюдают технику безопасности: в сугробе скапливается много углекислого газа, и, чтобы не отравиться, кроты прокладывают вертикальные вентиляционные шахты. Увидя дырочку в сверкающем снежном насте, не удивляйтесь — это отдуши крота или полевой мыши, которая тоже сооружает подснежный лабиринт. И есл для крота снег, утрамбованный лыжниками, преодолим, то для полевок, землерс и другой мелочи лыжня — серьезнейшее препятствие. Вот что об этом написал з ток природы профессор А. Н. Формозов: «Ходы рыжих лесных полевок и землеро открываются в рыхлом борту одной стороны лыжни и уходят вниз в другом... Э зверьки, если можно так выразиться, перелезают через лыжню, как через забор». Сколько таких заборов воздвигнуто в пригородных лесах! Но вернемся к кротам, к прямо-таки невероятному явлению их зимнего быта: зимой кроты едят меньше. Казалось бы, должно быть наоборот— и& морозе велики энергопотери и аппетит нагуливается не по дням, а по часам. Но у кротов свое мнение на этот счет. Что именно позволяет им придерживаться такого мнения и почему зимой! у них плохой аппетит, науке пока неведомо. w Г j-rfr- •:
v4 £s> < ' ^J^ % Что же вешать на елку? Как украшать новогоднюю елку? До сих пор человечество не пришло к единой точке зрения по этому важному вопросу. Сверкающие стеклянные шары, хлопушки, гирлянды лампочек — это, так сказать, каноническое убранство; так выглядят в большинстве своем новогодние елки. Однако некоторые граждане считают, что елку никак не следует лишать ее лесного колорита и потому "нужно украшать сугубо лесными атрибутами — шишками, фигурками медведей, зайцев и лис. Есть, наконец, н крайняя позиция: ароматное хвойное дерево прекрасно само по себе н, следовательно,— долой всякие украшения Кто же прав? Чтобы ответить на этот вопрос, совершим небольшой исторический экскурс. По всей видимости, обычай украшать новогоднюю елку связан с культом священных деревьев, которым поклонялись древние, которым приносились жертвы, порою н кровавые. Со временем жертвоприношения стали мягче: на ветвн священного дерева вешали лишь изображения животных, как бы намекая высшей силе, что неплохо бы получить от нее хорошие охотничьи трофеи. Таким образом, развешивать фнгуркн медведей, зайцев и лнс — исторически вполне оправдано. Но вот о чем стоит задуматься. Ведь фигурками зверей украшали священные деревья охотники. А современных городских жителей охотничьи трофеи, как правило, <не интересуют. Им бы другие блага: кому цветной телевизор, кому вузовский диплом, а кому и автомобиль. Не вешать же такие украшения! В общем, так: любое убранство новогодней елки хорошо. Лишь бы оно приносило радость и веселье собравшимся в новогоднюю ночь возле «священного» дерева. И, заметим, было бы при этом пожаробезопасным. Поэтому «Химия и жизнь» напоминает читателям, что елочные игрушки из горючих материалов (тканн, ваты т. д.) «необходимо пропитывать водными растворами сульфата аммония нлн дву- замещенного фосфата аммония. Хорошие результаты для огнезащитного покрытия твердых поверхностей дает такой состав: жидкое стекло — 1 часть, мел — 1,5 части, магнезия — 0,5 части. И — поздравляем с Новым гадом! F "* j