Спасибо зверю, птице, рыбе. Стекольников Л.И., Мурох В.И. Минск: Ураджай, 1982. 190 с.
Глава I. Простейшие
Глава II. Губки
Глава III. Черви
Глава IV. Мягкотелые, или моллюски
Глава V. Членистоногие
Глава VI. Рыбы
Глава VII. Земноводные
Глава VIII. Пресмыкающиеся
Глава IX. Птицы
Глава X. Млекопитающие
Литература
Текст
                    Л. И. Стекольникоз, В. И.Мурох
Vs.Злу ,. - _ * HV---V.-V&J *~Ъ
спасибо зверю,
спасибо птице,
спасибо рыбе


В книге продолжен раз- говор о разнообразных и порой неожиданных об- ластях использования животных и растений, на- чатый авторами в «Целеб- ных кладовых природы». Л. И. Стекольников, В. И.Мурох зверю зверю, птице, рыбе птице рыбе Минск «УРАДЖАЙ» 1982
Леонид Ильич Стекольников, доктор биологических наук. В 1958 году окончил Московский фармацевтический институт. Специалист в области изучения гормонов, ферментов, биостимуляторов и других лекарственных препаратов из сырья животного происхождения. Популяризацией биологических знаний занимается с 1970 года. Является автором многих статей о природных лечебных средствах. Валерий Иванович Мурох, кандидат медицинских наук. В 1966 году окончил Донецкий медицинский институт. На протяжении всей своей тр\дозон и научной деятельности работает над проблемами охраны окружающей среды. Первая статья по данному вопросу была опубликована в 1966 году в газете «Ригас балес». С тех пор его материалы постоянно появляются в республиканских и союзных газетах и журналах. Совместную книгу «Целебные кладовые природы» Л. И. Сте- кольников и В. И. Мурох опубликовали в 1979 году. В настоя- щее время работают над серией изданий о природе. В них красной нитью проходит мысль о сохранении и приумножении богатств планеты Земля. Глава I Глава II Глава III Простейшие Опасные паразиты. Пло- довитые туфельки. По- мощники судебных меди- ков и санитарных врачей. Корм для гигантов моря. «Дрессированные» про- стейшие. 11 Губки Искусные архитекторы. Подводные косметологи. Страшилища или краса- вицы? Амулеты, протезы, украшения. Лекарства большой надежды. 22 Черви Кровопийцы и пахари. Землеройные машины. Комбинированные черви. Живые фабрики.
Глава X 128 Млекопитающие Пигмеи и гиганты. «За- пасные части» к челове- ку. Тайны маленькой же- лезы. Эпоха инсулина. Лекарства против старо- сти. Биологические сти- муляторы и тканевая терапия. Виртуозы эхо- локации. Глава VII Глава VIII Глава IX 88 Земноводные Адвокат не нужен. Му- ченики науки. Неподра- жаемые певцы. Лягу- шачьи фермы. Сказочные превращения. И распо- знают яды, и убивают. Берегите нас, люди! 94 Пресмыкающиеся Потомки ящеров. Эмбле- ма медицины. Целебные яды. Опасны ли змеи? 102 Птицы Пернатые сеятели и опы- лители. Санитары леса. Самый опасный враг са- ранчи. Памятник во- робью. Птичьи часы. Пти- цы и извержение вулка- нов. Птичье молоко су- ществует. Яйцо — бес- ценный дар природы. Тра- гедия странствующего голубя. Глава IV Глава V Глава VI 24 Мягкотелые, или моллюски Деликатесы на дне моря. Подводные фермы. Ра- кушечный шелк и деньги. Драгоценная краска. Чернила из мешка. Каль- мары и кораблестроители. Секрет Карла Линнея. Жемчуг из чешуи. Улитки тоже полезны. 36 Членистоногие Самые интересные члени- стоногие. Пауки помо- гают полководцам. Жи- вые термометры и сей- смографы. Тайны шелка. Дары крылатых труже- ниц. Самый лучший лак. Лекарства «от 28 болез- ней». Насекомые в каче- стве лакомства. Лечебные муравьи и тараканы. Фармакопея насекомых. Наука и членистоногие. 66 Рыбы Удивительный и разнооб- разный мир. Что можно получить из рыбы? Рыбы и катастрофы. «Пираты» морских глубин. За чи- стоту океана.
В процессе эволюции органического мира на нашей планете возникло поразительное разнообразие видов и форм животных. Современная фауна Земли насчитывает около 1300 000 видов, из которых 1 миллион приходится на до- лю насекомых. Мы до сих пор не перестаем удивляться этому богатству и могуществу творческих сил природы. С раннего детства и до глубокой старости человек от- крывает в удивительном мире живой природы все новые и новые формы, краски, особенности поведения, высокую приспособляемость организмов к условиям окружающей среды. В своем отношении к животному миру он проявляет не только присущую ему любознательность и любовь ко всему прекрасному, но и неизбежную потребность пользо- ваться дарами природы. Стремление видеть природу через призму практических потребностей привело к появлению таких понятий, как «полезные» и «вредные» животные. Самой природе чужды эти категории, да и на практике не всегда удается четко отграничить пользу от вреда. Нередко оценки бывают по- верхностными, основанными на знании отдельных, наиболее видимых особенностей животных. Глубокое изучение свойств может привести к переоценке ценностей. История знает немало таких примеров. Достаточно назвать смертоносный яд змей, ставший драгоценнейшим лекарством. Многовековые исследования человеком дикой природы полны успехов и выдающихся открытий, но немало в них драматизма и поражений как в ущерб самому человеку, так и для состояния природы. По мере накопления знаний человек не только открывает новые полезные качества и свойства живых организмов, но и учится трезво смотреть на значение каждого вида в природе. Сейчас мы уже хо- рошо знаем, что основное значение животных состоит не в той пользе, которую получает от них в своей практической деятельности человек, а в той роли, которую они играют -в непрерывном круговороте органического вещества на на- шей планете, в поддержании экологического равновесия в биосфере Земли — этой колыбели всего живого. Долгое время человек не задумывался над своей деятельностью по использованию ресурсов живой природы. Он видел их бесконечными. Сегодня уже многим ясно, что мы должны не только брать у природы, но и отдавать ей часть своего труда, своих умственных и материальных возможностей. К сожалению, бездумное, нередко хищническое отно- шение к природе уже дало свои плоды. Учеными составлен «Черный список» исчезнувших видов животных и растений. Сотни из них стали редкими. Около 180 видов птиц и 120 видов млекопитающих занесены в «Красную книгу» Между- народного союза охраны природы и природной среды. К этому следует добавить около 30 видов рыб, 36 видов земноводных и 119 видов и подвидов пресмыкающихся. В СССР под угрозой исчезновения находится 13 видов мле- копитающих и 91 вид птиц. К числу редких отнесено 142 представителя этих групп. Исчезновение грозит и многим беспозвоночным. Любой вид животного — неповторимое явление приро- ды. Можно построить новый город, по описаниям восста- новить памятник искусства. Исчезнувшее животное воссоз- дать заново нельзя. Поэтому необходимо сохранить все видовое разнообразие организмов, достигнутое в процессе эволюции. Без этого невозможно решить частные задачи
по охране отдельных видов животных, обеспечить необходимые условия существования самого человечества в биосфере Земли. Для воплощения этих принципов в жизнь необходимы не только всесторонние научные знания о мире растений и животных, но и эколо- гическое образование и воспитание людей, выработка высоких мораль- ных и этических норм у каждого человека по отношению к природе. Неоценимую роль в данном вопросе играет литература, рассчитанная на массового читателя и доносящая до него в простой и ясной форме самые сложные явления природы. К числу таких изданий относится и настоящая книга. Авторы проделали огромную работу, по крупицам собрали богатейший материал о наиболее интересных особенностях мно- гих представителей животного мира. Член-корреспондент Академии наук СССР академик АН БССР доктор биологических наук Л. М. СУЩЕНЯ ОТ АВТОРОВ. В суровой тундре и в жарких степях, по берегам рек и на крутых склонах гор, на полях, лугах и болотах произрастают зеленые друзья человека — растения. Столетия люди употребляли многие из них в пищу, добывали технические материалы, лечебные препараты, красители. Постепенно раскрывая загадки трав, кустарников и деревьев, черпали из этой сокровищницы все новые и новые богатства. Но кроме растений на нашей планете обитает огромное количество животных, и этот мир также полон своих тайн, с которых начинает сбрасывать завесу пытливый ум исследователей и специалистов различ- ных профессий. Свою книгу мы решили назвать «Спасибо зверю, птице, рыбе». Но по мере того как писались отдельные главы, стало ясно, что человек должен благодарить не только высокоорганизованных млекопитающих, . птиц и рыб, но и одноклеточных простейших, беспозвоночных — губок, кораллов, червей, моллюсков, насекомых, а также земноводных и пре- смыкающихся. Земляне с полным основанием должны сказать спасибо всем пред- ставителям фауны планеты: и тем, о которых уже знают, и тем, мимо которых пока равнодушно проходят. На страницах книги мы расскажем читателям о важнейших промыс- ловых животных, обеспечивающих человека вкусным и питательным мясом; о возможностях использования отдельных представителей жи- вотного мира в нашей борьбе за урожай и чистоту окружающей среды; об удачных находках ученых, изучающих живую природу, в области строительства; конструирования быстроходных морских и воздушных лайнеров, прогнозирования стихийных бедствий. Перед ними пройдет немало живых существ, являющихся иногда единственными источниками получения замечательных красок, шелка, драгоценностей, лечебных и косметических препаратов. Прочитав книгу, они обязательно обратят внимание на то, что ни одна из историй о животных не доведена до конца. Но ведь конца и не может быть. Настойчивые исследователи ско- ро превзойдут те рубежи, которые еще сегодня кажутся недосягаемыми. С каждым годом наука увеличивает свою власть над силами природы, возрастают ее шансы на новые, еще более значительные открытия. Конечно, развивать науку быстрыми темпами необходимо. Однако надо поддерживать самый тесный контакт с окружающей нас приро- дой, оберегать ее. Сейчас еще нередко можно увидеть, как некоторые из нас бездумно и безжалостно давят жуков и гусениц бабочек, уничто- жают лягушек и змей, разоряют гнезда пернатых, загрязняют воду и отравляют рыб. Если наша книга вызовет у читателей желание более глубоко изучить жизнь животных, если они почувствуют необходимость защищать «братьев наших меньших», если еще сильнее полюбят род- ную природу, а может быть, захотят посвятить себя работе в области рационального использования животного сырья на строгой научной основе,— это будет лучшей наградой для авторов.
Опасные паразиты. Плодовитые туфельки. Помощники судебных медиков и санитарных врачей. Корм для гигантов моря. «Дрессиро- ванные» простейшие. Глава I
ПРОСТЕЙШИЕ. Не видимые невооруженным глазом одноклеточ- ные существа. Встречаются на всей поверхности нашей планеты — в мо- рях и океанах, в реках и озерах, в почвах лесов, лугов и полей, в орга- низме теплокровных животных и человека, в тканях растений. Мир простейших был открыт еще в XVII веке. Выдающийся голланд- ский биолог Антони ван Левенгук с помощью искусно отшлифованных им самим линз, дававших почти трехсоткратное увеличение, обнаружил разных «зверюшек» в капле воды и других жидкостей. Более детально этот мир малых существ исследовал современник Левенгука, английский естествоиспытатель Роберт Гук, пользовавшийся усовершенствованным микроскопом: ученый вставил в трубку между объективом и окуляром третью линзу и получил отчетливое изображение. Свои наблюдения он изложил в книге «Микрография или некоторые физиологические опи- сания мельчайших телец при помощи увеличительных стекол», вышед- шей в 1665 году. Однако наука того времени была слишком слабо вооружена, чтобы вторгаться в тайны живой материи. Правильное представление о про- стейших сложилось лишь в XIX веке, когда развилось учение о клетке. В настоящее время ученые насчитывают примерно 25—35 тысяч видов этих организмов, и с каждым годом число их увеличивается. Простейшие, как правило, имеют разнообразные устройства, выпол- няющие функции скелета. В одних случаях это очень маленькие пес- чинки, прилипшие к поверхности клеточной мембраны, в других — пере- плетенные палочки и пластинки, состоящие из углекислого кальция. Могут быть и другие, порой очень красивые на вид конструкции. Все эти бесчисленные создания, лишенные нервной системы и органов чувств и крайне примитивные по своей природе, прекрасно приспособились к условиям существования именно благодаря этим многочисленным хитро- умным устройствам, определяемым внутренней организацией. В любом пруду мы увидим известную каждому школьнику амебу — этот,, голубоватый комочек плазмы, уничтожающий бактерий в пресных водоемах; типичного представителя свободноживущих жгутиковых — эвглену зеленую; представителя класса инфузорий — парамецию, или туфельку, действительно напоминающую по форме изящную женскую туфельку. Многие простейшие паразитируют на животных и человеке и могут вызвать тяжелые заболевания. Медицинская наука помнит немало славных имен врачей и биоло- гов, посвятивших свою жизнь изучению малярии. Русский ученый В. И. Афанасьев, англичанин Рональд Росс, итальянец Джиованни Грас- си, француз Альфонс Шарль Луи Лаверан, шотландец Патрик Мен- сон, немец Вильгельм Шюффнер — вот далеко не полный список дей- ствующих лиц в затянувшейся на долгие годы драматической истории. В ее финале удалось установить, что малярия, или болотная лихорадка, поражающая миллионы людей на всех континентах, вызывается плаз- модиями— простейшими, относящимися к классу споровиков, а окон- чательными их хозяевами являются комары Анофелес. Труд ученых не пропал даром. Если в дореволюционной России и в первые годы Советской власти малярия была самой распространен- ной из всех заразных болезней и уносила в могилу ежегодно до 60 ты- сяч человек, то уже спустя три десятилетия она как массовое заболе- вание в нашей стране перестала существовать. Даже в такой неблагополучной в отношении малярии стране, как Индия, где еще 20 лет назад от этой болезни страдало 75 миллионов человек, сейчас число больных упало до 200 тысяч. Правда, в последние годы вновь отмечено наступление этой болезни. По данным специали- стов, в Африке, например, погибает от малярии ежегодно около одного миллиона человек. Основной причиной этого является выработавшаяся у многих популяций малярийного комара устойчивость к применяемым инсектицидам. Поэтому необходимо разрабатывать более совершенные биологические методы борьбы с переносчиком малярии.
Есть и другие опасные простейшие. Как доказал английский ученый Давид Брюс, паразитические жгутиковые — трипаносомы — присутствуют в спинномозговой жидкости людей, страдающих страшной африканской сонной болезнью. Открытые в 1898 году русским врачом П. Ф. Боров- ским лейшмйнии вызывают кожный лейшманиоз, или пендинскую язву. Жгутиконосец лямблия, получивший свое название по имени профессо- ра Харьковского университета Д. Ф. Лямбля, является возбудителем лямблиоза. Новейшие методы исследований, разработанные выдающимися оте- чественными учеными Е. Н. Павловским, В. Д. Догелем, Е. И. Марци- новским, В. Н. Беклемишевым, П. Г. Сергиевым и другими, создали возможность проникновения в особенности взаимоотношений между па- разитом и хозяином, открыли широкие перспективы радикальной борьбы с простейшими и позволили полностью ликвидировать на территории нашей страны ряд опасных инфекционных заболеваний человека и сельскохозяйственных животных. Но было бы неправильно думать, что простейшие приносят человеку только вред. Многие из них — наши верные союзники. Так, наиболее сложно устроенные простейшие — инфузории — часто незаменимы в сложнейших научных экспериментах, в частности при выяснении меха- низма действия различных лекарственных веществ или в судебно-меди- цинской практике для решения вопроса о том, с помощью какого яда произошло отравление организма. Вы, видимо, помните сказку А. Н. Толстого «Золотой ключик» и тот эпизод, когда у постели больного Буратино собрались на консилиум «врачи». Сова заявила: «Пациент скорее мертв, чем жив». Жаба про- шептала: «Пациент скорее жив, чем мертв». Народный лекарь Богомол прошелестел: «Одно из двух — или пациент жив, или он умер...» Это детская сказка, а вот и быль. Накануне рождества 1791 года венский «Еженедельный музыкальный листок» сообщил миру о кончине великого Вольфганга Амадея Моцарта. И сразу распространилась молва: Моцарт умер не своей смертью, его отравили сулемой — наиболее популярным в те времена ядом. Но преступление не было доказано, и спор между обвинителями соперника Моцарта маэстро Антонио Сальери и его ад- вокатами остался незавершенным. Если бы персонажи сказки А. Н. Толстого знали о существовании инфузорий, они не раздумывали бы так долго над вопросом, жив или умер маленький деревянный человечек. И если бы ученые и медики XVIII века владели современной техникой биологического эксперимента и умели использовать простейших в качестве реагентов, возможно, тайну Моцарта и Сальери, тайну гения и злодея удалось Парамеция, или туфелька. бы раскрыть — ведь инфузории чрезвычайно чувст- вительны к действию соединений ртути, а предпола- гаемое орудие отравления композитора — сулема — представляет собой двухлористую ртуть. Простейшие входят в состав планктона — основ- ной пищи червей, моллюсков, мелких ракообраз- ных, мальков рыб. Последних в свою очередь по- едают более крупные представители животного ми- ра — моржи, тюлени, китовая и гигантская акулы. Беззубый и антарктический голубой киты фильтруют громадные массы планктона через «усы» и таким образом выполняют свою «пищевую, программу» — потребляют около миллиона калорий в день! Не будь планктона, в морях исчезла бы всякая жизнь. Человек может использовать планктон в ка- честве высокопитательного дополнения к обычной пище. Команда «Кон-Тики» во время путешествия из Перу в Полинезию перепробовала множество блюд из планктона, а доктор Ален Бомбар, пере-
плывший в 1952 году в маленькой резиновой лодке Атлантический океан, утверждал, что его обеды из планктона часто «по.вкусу напоминали омаров, а иногда — креветок и даже овощи». Необходимо решить задачу добывания планктона с наименьшими материальными затратами. Среди многочисленных предложений не ли- шена интереса идея американского исследователя Элистера Харди: вы- лавливать планктон с помощью могучей энергии прилива и мелкояче- истых сетей в узких морских заливах. По расчетам ученого, такие сети могут фильтровать 22 тысячи тонн воды в час. Уловом за 12 часов работы сетей можно накормить 35 700 человек. В наши дни население обширных районов Азии, Африки, Латинской Америки медленно умирает от голода или страдает от страшных за- болеваний, вызванных исключительно плохим питанием. К числу таких спутников голода относятся рахит, кретинизм, алиментарная анемия, туберкулез, ксерофтальмия, пеллагра, цинга, бери-бери, патологические изменения, связанные с недостатком белка в пище. В дневном пищевом рационе жителей слаборазвитых стран содержится зачастую не более 1600 калорий, в то время как для нормального существования взрослого человека необходимо более 2500 калорий. В пищу используются мало- съедобные или даже ядовитые дикорастущие травы, обожженные шари- ки из глины. Правда, у некоторых народов это считается деликатесом. Так, на севере Дальневосточного края местные жители охотно едят белую глину, запивая ее оленьим молоком. В Средней Азии популярна съедобная глина Хорезма; в Италии распространена «алика» — кушанье, состоящее из смеси пшеницы и нежного мергеля из окрестностей Неапо- ля; у негров Сенегала лакомством является зеленоватая глина, залежи которой встречаются на дне озер. И все же минералы чаще всего употребляют в пищу только во время голода. В капиталистическом мире чрезвычайно распространена фальсификация пищевых продуктов такими минералами, как барит, или тяжелый шпат, мел, гипс, глина, магнезит. Их добавляют к муке, молоку, сметане, сырам, шоколаду, меду, сахару. По предварительным данным продовольственной и сельскохозяйст- венной комиссий, существующих при ООН, на нашей планете голодают или недоедают почти полмиллиарда человек. В этой связи к предложению Э. Харди, позволяющему использовать биллионы тонн растворенных в водах Мирового океана органических . веществ, следует отнестись со всей серьезностью. С помощью электронного микроскопа оказалось возможным глубоко проникнуть в жизненные циклы простейших и установить долю их уча- стия во многих протекающих в природе процессах. Некоторые простейшие оказывают большую помощь ученым в гео- логической разведке, при "бурении нефтяных скважин, для определения возраста разных слоев Земли. Присутствие простейших в почве стимулирует азотфиксирующую деятельность почвенных микроорганизмов, способствуя тем самым обо- гащению ее азотом. Одноклеточные организмы стали широко приме- няться для выяснения степени загрязненности пресных водоемов и очи- стки сточных вод. Сотни тысяч кубометров загрязненной воды проходят через аэротенки. В этих огромных бетонных бассейнах вода смешивает- ся с активным илом, через который продувают воздух. В иле — целые полчища инфузорий и других простейших, которые пропускают через себя грязную воду, поглощают бактерии и запечатывают их в пищева- рительные вакуоли. Теперь мы хорошо знаем, что индикаторным видом в так называемых цолисапробных водоемах, наиболее сильно загрязненных сточными во- дами, может служить близкая к туфельке инфузория парамециум пу- тринум, которая никогда не встречается в более чистой воде. Большин- ство менее загрязненных прудов населяет раковидная амеба арцелла вульгарис, брюхоресничная инфузория аспидиска и сосущая инфузория
ацинета. В относительно чистой, богатой кислородом воде встречается один из видов сувойки — вортицелла нубелифера. Ныне, когда специалисты-токсикологи заняты нормированием и уста- новлением предельно допустимых концентраций вредных примесей в водоемах — фенолов, цианидов, солей тяжелых металлов, аммиака, хло- ра, ядохимикатов, стиральных порошков и других, простейшие окажутся их замечательными помощниками. Во многих лабораториях мира на- капливаются сведения, подтверждающие быстрые и отчетливо выражен- ные реакции этих организмов даже на ничтожно малые концентрации ядовитых соединений. Под влиянием токсических веществ у них на- рушается скорость плавания, реакция на электрический ток, половое поведение, качество потомства. Подобно тому как опытный врач по поведению пациента судит о его здоровье, внимательный токсиколог по поведению простейших может говорить о токсичности водной среды. К сожалению, физиология реакции простейших на ядохимикаты еще мало изучена и гидробиологам предстоит решить много сложных вопро- сов, прежде чем методы поведения смогут занять подобающее место в арсенале водной токсикологии. Может быть, в этом отношении большую помощь окажут исследова- ния, направленные на обучение простейших организмов, выработку у них условных рефлексов. В опытах с инфузориями разных видов удалось научить их «пугаться» электрического тока и света, избегать освещен- ной части капли воды. При длительном кормлении кармином, углем, тушью, стеклом, алю- минием туфельки постепенно переставали заглатывать частицы этих веществ и в то же время охотно поедали другие «питательные» вещества. В результате «дрессировки» инфузории «запоминали» внутреннюю фор- му микроаквариума, в котором они содержались, выполняли ряд других указаний. Интересные опыты проводились в Московском государственном уни- верситете имени Ломоносова под руководством члена-корреспондента АН СССР профессора Л. Г. Воронина на инфузориях спиростомум амбигнум. Эти простейшие, помещенные в камеру, укрепленную на вибрационном устройстве, начинали «понимать», что тряска при за- данной исследователями частоте и силе вибрации не принесет им вреда, и переставали сокращать свое тело. Самыми восприимчивыми к «учебе» оказались инфузории, прожившие 45—55 часов после деления. В то же время более высокоорганизованные гидры, у которых в отличие от ин- фузорий имеются нервные клетки и органы чувств, переставали бояться вибрации в однодневном возрасте. Правда, «память» Радиолярии в планктоне. у них оказывалась' очень короткой и через сутки дрессировку приходилось повторять. Глава II ГУБКИ. Мы уже знаем, что простейшие в совре- менной зоологической классификации являются единственным типом одноклеточных животных. Все остальные относятся к многоклеточным. Среди них важную роль играют губки — примитивные орга- низмы, еще не имеющие настоящих органов и тканей. В фауне Земли насчитывается около 4500 ви- дов губок с самой разнообразной формой тела. Жи- вая природа — неподражаемый строитель. Она со- здала губки бокаловидные, шаровидные, мешковид- ные, цилиндрические; окрашенные в желтый, крас- ный, зеленый, фиолетовый с многочисленными от- п
тенками цвет. И все это сделано без излишних затрат «строительного» материала, экономно и совершенно. Большинство известных губок обитает в морских глубинах, но есть и пресноводные. Наибольшее практическое значение имеет бодяга. На- верное, многие читатели не раз видели эту достигающую полуметровой длины губку, которая охотно селится на служащих ей опорой бревнах, устоях мостов или других подводных предметах в реках, прудах и бо- лотах. Бодяга принадлежит к старейшим и популярнейшим средствам народной медицины. Издавна эту губку, скелет которой почти целиком состоит из кремниевых игл, связанных между собой особым органиче- ским веществом — спонгином, употребляли в виде мазей при ревмати- ческих и невралгических болях, в качестве отвлекающего (вместо гор- чичников) и косметического (натирали ею щеки) средства. Однако использование речной губки вместо румян не одобряется врачами, по- скольку это влечет за собой непоправимые повреждения кожи. Другое дело — гончарное производство. Здесь бодяга очень нужна: ее смеши- вают с глиной и выделывают прочную посуду и кувшины. Собирают бодягу в течение всего лета: вытаскивают из воды, очи- щают от ила и песка, хорошо промывают и сушат на солнце или в печи, распределяя на бумаге или ткани тонким слоем. В настоящее время начинает ощущаться дефицит в этой губке, и ученые предпринимают попытки найти способы увеличения ее сбора. Весьма остроумным сле- дует признать прием использования пришедших в негодность автомо- бильных покрышек, которые сбрасывают в водоемы на небольшой глу- бине. К таким «резиновым» рифам бодяга прикрепляется особенно охотно. В Средиземном и Красном морях, в Индийском океане и ряде других мест земного шара широко развит промысел греческих, или туалетных губок, которые еще за 2 тысячелетия до нашей зры были воспеты Гомером в «Илиаде» и «Одиссее». Греческие и римские воины в походах использовали их в качестве легких и небьющихся сосудов для питья. Достигнув водоема, страдающий от жажды воин смачивал губку в воде и выжимал прямо в рот. Губки широко употребляются для обтирания тела, процеживания жидкостей и эфирных масел, как набивной и электроизоляционный материал. В средние века в губках нуждалась медицина: с их помощью останавливали кровотечения. Упругий, ноздреватый, скелет губок про- питывали также соком мандрагоры, мака, цикуты, других растений и употребляли вместо снотворного или средства, снимающего болевые ощущения. В наши дни губки с лечебными целями используются огра- ниченно. В хирургии их иногда применяют как материал для удаления крови с поверхности операционного поля и компрессов; в ветеринарной практике тампоны из губок," пропитанные спермой, вводят за влагалище самок сельскохозяйственных животных при искусственном осеменении. Ежегодный мировой промысел губок в пересчете на сухой вес со- ставляет более 300 тонн. Эту цифру можно признать достаточно вну- шительной, если принять во внимание, что вес одной сухой туалетной губки средней величины не превышает 30—40 граммов. Значит, каждый год приходится вылавливать около 10 миллионов только туалетных гу- бок, не говоря уже о других видах, например о «стеклянной> корзинке Венеры, из красивого скелета которой изготавливают сувениры и укра- шения. Поэтому в ряде стран, в частности у берегов Флориды и Японии, созданы искусственные плантации губок, что позволяет сохранить и умножить природные запасы этих животных. Кишечнополостные. На основном стволе эволюционной лестницы сле- дуют за губками. Это не менее разнообразные по форме и окраске, настоящие многоклеточные организмы, с характерным раднально-сим- метричным строением. Названы они так потому, что у них имеется всего одна полость для переваривания пищи, связанная ротовым от-
Искусные архитекторы. Подводные косметологи. Страшилища или красавицы? Амулеты, протезы, украшения. Лекарства большой надежды. Глава II
зсретие.ч с внешней средой. Среди более чем 10 тысяч представителей этого типа, подавляющее большинство которых живет в водах морей и океанов, встречаются и пигмеи, едва различимые невооруженным глазом, и такие гиганты, как медуза цианеа, имеющая диаметр зонтика до 2 и длину щупалец до 30 метров. Медузы — очень интересные животные, и с глубокой древности люди связывают с ними много легенд и преданий. По старинному древнегре- ческому мифу, Медузой называли одну из трех отвратительнейших сестер-горгон, на голове которой вместо волос извивались змеи. И до- статочно было любому смертному взглянуть на это страшилище, чтобы в то же мгновение превратиться в камень. Согласно легенде, Персей, сын бога Зевса и дочери аргосского царя Даная, увидел на пустынном берегу Эфиопии прикованную к скале прекрасную Андромеду, которую отдал на растерзание морскому чудовищу ее отец, царь Кефей. Убил Персей кровожадное чудовище и привез Андромеду в царский дворец. Но брат Кефея — Финей, прежде считавшийся женихом Андромеды, предъявил теперь на нее свои права и вместе с многочисленными друзьями напал на Персея. Поняв, что не одолеть ему врагов, вынул Персей из мешка отрубленную голову Медузы, и все они тотчас окаме- нели и сделались неподвижными, как статуи. Однако не все медузы уродливы, многие из них радуют глаз своими изящными очертаниями и богатой гаммой цветов. Медуза-страшилище — это уже конец легенды. А начиналось предание с того, что младшая и самая красивая сестра морского бога Форкиса — Медуза полюбила Посейдона, и стали они встречаться в храме Афины-Паллады. Вот тогда-то оскорбленная в своих чувствах дочь Зевса и превратила Ме- дузу в отвратительное чудовище, изрыгающее яд из змеиных голов. Действительно, среди медуз есть и ядовитые. Стрекательные клетки ' на щупальцах, как отравленные стрелы, поражают даже во много раз более.крупных, чем сами медузы, животных, вызывают тяжелые, долго не заживающие раны и ожоги. Встреча человека с медузой морская оса обычно заканчивается печально. Тело этой медузы, обитающей в теплых водах Австралии и Индонезии, достигает размеров крупного арбуза, а около 40 щупалец имеют длину до 6 метров. Каждое щупальце снаб- жено сотнями тысяч стрекательных клеток, впрыскивающих ядовитую жидкость в тело пловца. К страшным морским медузам относятся физалии, или «португаль- ские кораблики», получившие такое название за сходство со старинными португальскими галерами. Обжигающий яд метровых щупалец физалии настолько силен, что у людей может наступить потеря сознания со смер- тельным исходом. И все же человечество должно быть благодарно медузам за многие их полезные свойства. Прежде всего следует отметить удивительную способность медуз к восприятию звуковых колебаний, распространяющих- ся в водной среде. На эту способность обратили внимание биоакустики — представители еще очень молодой, но бурно развивающейся на стыке биологии и точных наук области знания, изучающей акустическую ориен- тацию и сигнализацию животных в популяциях и биоценозах. Когда над морем дует сильный ветер, он срывает с гребней волн вместе с брызгами и пеной инфразвуки — колебания с частотами ниже 20 герц. Звуковые волны такой частоты ударяют в малюсенькие камешки, рас- положенные в «ухе» медузы — крошечном шарике на тонкрм стебельке. Медуза «слышит» грозный рокот надвигающегося шторма и спешит уйти от опасности. Используя принцип действия «уха» медузы, сотрудники кафедры биофизики Московского государственного университета имени Ломоно- сова , создали оригинальный электронный аппарат — автоматический предсказатель бурь, которым с успехом пользуются капитаны как не- больших судов, так и могучих океанских лайнеров: ведь такой барометр уже за 15 часов предупреждает о перемене погоды.
Не исключено, что дальнейшие исследования, направленные на со- ставление карт звучания моря, в которых медузам отведено не послед- нее место, помогут при поиске рыбы и морского зверя, а также найдут и другие ценные практические приложения. Пока же жители ряда стран лечатся медузами. Так, огромную ме- дузу морская ворвань растирают с донным илом и полученную смесь добавляют в ванны или используют в качестве наружного растирания при лечении параличей, радикулита, ишиаса и других невралгических заболеваний. На Востоке распространены многочисленные препараты из медуз, обладающие слабительным, мочегонным и рвотным действием. Не забыты медузы и кулинарами. В Японии употребляют в пищу медуз корнеротов (ризостома пульма). Их сначала вымачивают в тече- ние 10—12 часов в пресной воде, затем промывают, пересыпают солью с квасцами, перекладывают предварительно распаренными дубовыми листьями и держат под легким прессом. В результате получают продукт, несколько напоминающий по вкусу соленые огурцы. Коралловые полипы — другой класс кишечнополостных животных. В большинстве своем они селятся колониями, достигающими огромных размеров; образуют рифы, барьеры и так называемые атоллы — острова в форме кольца с лагуной посередине, которые, словно ожерелья, раз- бросаны на бархатной глади моря и иногда имеют диаметр в несколько десятков километров. Великий барьерный риф Австралии протянулся на 2200, барьерный риф Новой Каледонии — на 1500 километров. Обшир- ные барьерные рифы имеются у берегов Новой Гвинеи, Кубы, Мада- гаскара, Бразилии и в ряде других районов нашей планеты. В рифовых джунглях встречается большое количество рыб, губок, моллюсков. Это настоящий сгусток жизни со сложным комплексом взаимоотношений. Огромна роль коралловых полипов и как породообразующих орга- низмов. Жак Ив Кустб и Филипп Диолё в своей книге «Жизнь и смерть кораллов» приводят такие цифры: один атолл средней величины выраба- тывает около 500 кубических километров строительного материала, что в 250 раз превышает объем всех зданий Нью-Йорка и в 15 тысяч раз больше объема самой крупной из египетских пирамид. Каждый втолл, даже если он поднимается всего лишь на несколько метров над уровнем моря, представляет собой вершину горного пика, часто не уступающую многим «сухопутным» вершинам мира. Ученые настойчиво пытаются разгадать тайну происхождения атол- лов. Одни считают, что на протяжении сотен миллионов лет уровень Поселение губок на дне моря.
моря непрерывно поднимался, затопляя коралловые острова; по мнению других, атоллы сами погружались в земную кору, словно пробки, вдав- ливаемые в горлышко бутылки. Первое научное объяснение происхожде- ния этого изумительного феномена природы дал знаменитый Чарльз Дарвин: по мере того как гора за горой, остров за островом медленно опускались под воду, новые основания успешно способствовали росту каменистых, или мадрепоровых, кораллов. Над ними надстраивался и их твердый скелет. Поэтому в своей нижней части колония становилась совершенно безжизненной, состоящей только из минеральных скелетных образований. В 1881 году Чарльз Дарвин писал Александру Агассизу — одному из первых американских океанологов: «Мне хотелось бы, чтобы какому- нибудь архимиллионеру пришла в голову идея пробурить скважины где-нибудь в Тихом океане или на атоллах Индийского океана и полу- чить керны с глубиной 400—600 футов». Однако Агассиз, считая Дарвина кабинетным ученым, не разделял его гипотезы, и только сравнительно недавно мечта великого натуралиста осуществилась. Геологи пробурили на атолле Эниветок (Маршалловы острова) скважину глубиной не 600, а 4630 футов и обнаружили, что подводное вулканическое образование атолла покрыто мощным извест- ковым чехлом. Таким образом бесповоротно была доказана дарвиновская теория погружения, по крайней мере для атоллов Маршалловых остро- вов. Кстати, именно с кораллами этого района связано одно любопыт- ное открытие, сделанное в последние годы. Американский иммунолог У. Хилдеманн задался целью соединить части кораллов одного вида. Он связывал их нейлоновой нитью или просто помещал вплотную друг к другу на один риф и зарегистрировал реакцию отторжения у этих организмов. Ткани кораллов не только не срастались, а на границе их соприкосновения выделялось особое цементирующее вещество. Когда же ученый соединял кораллы разных видов, получалось еще хуже: на границе контактов развивалась зона некрозов. Особенно острая реакция несовместимости наблюдалась у коралла фунгитеса (фунгиа фунгитес), который интенсивно уничтожал чужерод- ных пришельцев. Эти наблюдения показали, что иммунные реакции свой- ственны не только позвоночным, но и значительно более низко органи- зованным животным. Они позволяют также понимать эволюцию специ- фического иммунитета, в частности становления клеточных форм иммун- ной реакции. Известковый скелет атоллов использует местное население многих тропических стран, поскольку он представляет собой громадную и прак- Медуэы: корнерот (слева), «португальский кораблик» (в центре)
тически неистощимую кладовую извести. А ведь известь совершенно незаменима в качестве вяжущего строительного материала, для полу- чения мела, цемента, мрамора. Известь находит широкое применение в металлургической, бумажной, химической, стекольной промышленности, в сельском хозяйстве и т. д. Скелет мадрепоровых кораллов употребляют также для заполнения водонапорных фильтров, полировки и шлифовки деревянных и метал- лических изделий, изготовления зубных протезов. По прочности и дли- тельности использования кораллы превосходят все обычно применяемые в протезировании материалы. Из бледно-розового и красного скелета благородного коралла делают бусы, ожерелья, браслеты, броши, диадемы, запонки, брелоки, перстни, шахматные фигуры, предметы домашнего обихода. К сожалению, у кораллов много врагов и, пожалуй, главный из них — морская звезда акантастер, или коралловая смерть. Это животное выворачивает через рот свой желудок, обволакивает им поверхность коралловой колонии и медленно перемещается по ней, переваривая тонкую пленку полипов. После прохода звезды остается белый след голого скелета кораллов, который быстро разрушается под ударами волн. Особенно активны морские звезды в тех районах Мирового океана, где вода загрязнена бытовыми или промышленными отходами. В таких местах колонии кораллов значительно ослаблены и неспособны сопро- тивляться нашествию акантастеров. Сейчас ученые пытаются разводить кораллы в искусственных усло- виях. В небольшом городке1 Нумеа на острове Новая Каледония супруги- биологи Катала создали аквариум, где живут и растут эти капризные животные океана. При постройке аквариума были удачно решены три основные проблемы: поступление очень чистой воды из лагуны, снабже- ние кораллов пищей — живым морским планктоном и, наконец, естест- венный солнечный свет, проникающий через большие окна в крыше здания. Народы стран Европы, Азии и Африки нередко считали кораллы амулетами, защищающими от дурного глаза и заразных болезней. Их вешали на шею, запястье или пояс: в Португалии — для предуп- реждения головной боли, в Германии — от удушья, в Англии — от анги- ны, в Мексике — от желтой лихорадки. В странах Средиземноморья матери давали новорожденным вместе с первыми каплями молока не- сколько крупинок кораллов от эпилепсии и судорог. В средние века красный коралл использовали в официальной медицине в виде порошков, сиропов, пилюль и других лекарственных форм при лечении большого ко- личества различных заболеваний. На протяжении многих столетий народы разных стран верили, что кораллы отводят злых духов и всяческие невзгоды, придают бесстрашие и красно- речие, защищают от завистников, спасают от навод- нений и землетрясений, являются любовным тали- сманом. ! Древние'рукописи донесли'до наших дней немало рецептов, в состав которых входили кораллы. Так, «великую пользу при сердечной тоске, слабости сердца, мозга, желудка, печени и селезенки, болях в суставах и хронических лихорадках» приносило лекарство, получаемое из расплавленных золота и серебра, с добавлением измельченных кораллов, сердолика и яшмы. Благородный коралл обычно не встречается в ви- де гигантских колоний, как его мадрепоровые соро- дичи, а образует одиночные «кустики». Добывают его на юге Греции, вдоль северных берегов Африки, на побережье Японии и Австралии. В природе известны и так называемые гор- Благородный коралл.
гонарии, скелет которых окрашен в черный цвет. Как правило, это мелководные, или сублиторальные формы, распространенные в тро- пических океанических водах на глубине, не превышающей 1000 мет- ров. Так же, как и благородный, черный коралл наши предки наделяли сверхъестественными свойствами; верили, что он может предохранить от укуса скорпионов и других ядовитых животных. Под названием «ко- раллиум нигрум» его использовали в медицине, например при лечении зоба. Назначение кораллов с этой целью в какой-то степени можно считать оправданным, поскольку основное вещество их скелета — гор- гонин — богато йодом, применяемым современными врачами в профи- лактике и лечении заболеваний щитовидной железы. В некоторых странах Юго-Восточной Азии и сейчас толченый скелет этих кораллов можно найти в любой аптеке. Но, несмотря на многовековой опыт использования черных кораллов в народной медицине, интерес ученых к этим животным начал пробуж- даться лишь в последние годы благодаря удивительному открытию: было установлено, что горгониевые кораллы плексауре гомомалла, оби- тающие в Карибском море, содержат огромное количество (до 2,6 про- цента на сухую массу) простагландинов. Это целое семейство из 14 соединений, представляющих собой ненасыщенные жирные кислоты и содержащие в своей молекуле цепочку из 20 углеродных атомов. Значение этого открытия трудно переоценить. Ведь простагландины, обнаруженные еще в 1930 году в крови, коже, поджелудочной, зобной, щитовидной железах, яичниках, сердце, жировой и нервной ткани, ра- дужной оболочке глаз, печени, почках, селезенке, легких, пуповине, спин- ном мозге и других органах и тканях высших животных, содержатся в них всего-навсего в тысячных, а то и в миллионных долях грамма, причем не постоянно, а только тогда, когда в их присутствии возникает необходимость. Более того, простагландины используют малейшую воз- можность исчезнуть из организма, вступая во взаимодействие с другими химическими веществами, содержащимися в тканях, или разрушаясь под действием разнообразных ферментов. Поэтому легко можно понять радость исследователей, которым по- счастливилось обнаружить в горгониевых кораллах целую кладовую этих замечательных соединений. Ученых не смущает то обстоятельство, что простагландины кораллов биологически не активны и что для их превращения в «настоящие» простагландины с широким спектром дей- ствия химикам приходится прикладывать много труда. Игра, как гово- рится, стоит свеч. Ведь эти вещества влияют на белковый, углеводный
и водно-минеральный обмен, обладают отчетливым бронхорасширяющим действием, уменьшают секрецию желудочного сока, понижают артериаль- ное давление крови, увеличивают частоту сердечных сокращений, сти- мулируют выделение гормонов железами внутренней секреции, регули- руют деятельность центральной нервной системы, активизируют работу ферментов, предупреждают образование тромбов в кровеносных сосудах, поддерживают постоянство внутренней среды, вызывают сокращение матки во все сроки беременности. Можно было бы еще долго продолжать список достоинств проста- гландинов, но даже и того, что мы перечислили, вполне достаточно, чтобы понять, какое замечательное оружие получают в свои руки медики всех специальностей. Многогранность действия простагландинов дала основание некото- рым ученым возвестить о «клеточных гормонах» (так были названы эти соединения) как о новой сенсации XX века. Не только в научно- популярной, но даже и в специальной литературе эти соединения стали называть «чудо-лекарством» 70-х. годов, «лекарством большой надежды» и т. п. «Простагландиновая лихорадка» охватила многие отрасли меди- цины. История науки знает немало случаев, когда подобный бум завер- шался горьким разочарованием и «модные» лекарства не оправдывали возложенных на них надежд. К счастью, радужные прогнозы в отноше- нии использования простагландинов были подтверждены тщательно вы- полненными экспериментами, и в настоящее время у врачей появились реальные возможности с помощью этих замечательных веществ всту- пить в решительную борьбу с бронхиальной астмой, гипертонической болезнью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниями печени, застойной недостаточностью кровообращения и рядом других патологических процессов. Особенно широкие перспективы открылись для акушерской практики, после того как в 1968 году врач из Уганды Султан Керим впервые использовал эти вещества для внутривенного введения женщинам со слабой родовой деятельностью и получил хоро- ший лечебный эффект. В настоящее время опыт применения простаглан- динов при трудных родах и токсикозах беременности имеется во многих странах, в том числе и в Советском Союзе: с 1971 года во Всесоюзном научно-исследовательском институте акушерства и гинекологии Мини- стерства здравоохранения СССР ныне покойным академиком АМН СССР Л. С. Персияниновым, а затем и его учениками изучается влияние простагландинов на ряд функций организма женщины. Для стимуляции родов требуются ничтожные количества вещества, которые, как правило, не отражаются пагубно на роженице и не влияют отрицательно на сер-
дечную деятельность плода. Вместе с тем простагландины могут исполь- зоваться и для искусственного прерывания беременности по медицин- ским показаниям (например, при резус-несовместимости крови матери и плода или при тяжело протекающем токсикозе беременности). И здесь дело обходится без травм, которые довольно часты при инструменталь- ном аборте. Однако в таких случаях приходится вводить в организм значительные количества препарата и соответственно во много раз возрастает опас- ность возникновения побочных реакций: тошноты, рвоты, поноса, воспа- лительных состояний, аллергии, болевых ощущений, снижения артериаль- ного и внутриглазного давления и т. п., особенно при назначении простагландинов путем внутривенного капельного вливания. Поэтому нельзя рассматривать простагландины как простое «маточное слабитель- ное» и применять их необходимо с соблюдением особых мер предосто- рожности. Оптимизм многих ученых, работающих над проблемой простаглан- динов, распространяется настолько далеко, что сейчас начинают гово- рить уже об «эре простагландинов», пришедшей на смену эре антибиоти- ков и стероидных гормонов. Но ни в коем случае нельзя забывать о незначительном клиническом применении препаратов. Поэтому для широкого внедрения их в медицинскую практику предстоит решить целый ряд сложных вопросов. Прежде всего следует тщательно разобраться в механизме действия этих соединений, по химическому строению не имеющих ничего общего с гормонами желез внутренней секреции. Пока мы знаем, что эти биологически активные вещества являются важнейшим звеном в регуляции жизнедеятельности клетки и, возможно, запускают клеточный механизм исполнения приказов, доставляемых гор- монами посредством воздействия на синтез нуклеотидов. Однако даже акушеры-гинекологи, накопившие наиболее солидный опыт работы с простагландинами и клинически испытавшие эти препараты, затрудняют- ся определенно ответить на вопрос, действуют ли они как противозача- точные средства, подавляя выработку гормональных веществ, необхо- димых для нормального протекания беременности, или же оплодотворен- ное яйцо выбрасывается сокращениями мускулатуры матки. Несмотря на интенсивные исследования, еще не удалось создать антифертильный препарат на основе простагландинов, который был бы удобен для массо- вого применения и не требовал бы врачебного контроля при его исполь- зовании. А какие сюрпризы преподнесут нам простагландины в других, ме- нее изученных случаях? Сейчас об этом можно только догадываться. Но даже и того, что уже известно ученым, достаточно, чтобы со всей серьезностью отнестись к этим «чудо-лекарствам» и при их использовании особое внимание обращать на физиологическое состояние человека, вид, дозы и способы введения в организм. Пока же кораллы как поставщики природных простагландинов могут успешно конкурировать с соединениями, получаемыми химическим путем из арахидоновой, линолевой или других жирных кислот, поскольку такой синтез еще очень сложен и дорог: один килограмм препарата стоит на мировом рынке около 3 миллионов рублей. Сейчас медики используют простагландины в виде растворов для инъекций и различных вагинальных лекарственных форм. Но, возможно, в ближайшие годы на основе простагландинов из кораллов и других гидробионтов удастся разработать новые рациональные лекарственные композиции, в том числе и для приема через рот путем комбинирования с другими лечебными средствами. И тогда эти могучие биологические стимуляторы станут уже не «лекарствами большой надежды», а действи- тельно незаменимыми препаратами для профилактики и лечения многих заболеваний человека и животных.
Кровопийцы и пахари. Землеройные машины. Комбинирован- ные черви. Живые фабрики. Глава III
ЧЕРВИ. Обитают во всех средах — в морских и пресных водах, в разлагающихся и находящихся в стадии брожения органических ве- ществах, в кишечнике, печени, почках и других органах человека и жи- вотных. По уровню организации зоологи относят их к трем типам: плоские, круглые и кольчатые черви. Известно около 6 тысяч видов пло- ских, более 10 тысяч видов круглых и почти 7 тысяч видов кольчатых червей. Среди них мы можем увидеть печеночного сосальщика, или фасциолу, обитающего в печени, желчном пузыре или в поджелудочной железе человека и домашних животных; кровяного сосальщика, пара- зитирующего в кровеносных сосудах и вызывающего тяжелое заболева- ние — шистоматоз; вооруженного и невооруженного цепней, находящихся в кишечнике человека; возбудителя аскаридоза — аскариду человече- скую и др. Но среди представителей этого типа есть черви, полезные для чело- века. К их числу прежде всего следует отнести всем известного и по- всеместно распространенного дождевого червя. Чарльз Дарвин в своей книге «Образование растительного слоя деятельностью дождевых черт вей» назвал их «самыми трудолюбивыми пахарями», потому что в течение одного года эти «работающие» круглосуточно животные вынесли на поверхность участка площадью 1 квадратный метр около 4 килограммов почвы. В выводах Дарвина некоторые ученые пробовали усомниться, но вскоре получили еще более «рекордные» цифры. Как оказалось, дождевые черви за 9 месяцев уничтожают на одном гектаре леса до 720 килограммов опавших листьев. И не просто уничтожают, а, пропу- стив их через свой кишечник, распределяют в почве органическое вещест- во и интенсивно разрыхляют ее. Ходы червей (на каждом квадратном метре насчитывается более полутора тысяч!) не разрушаются очень долго, потому что их стенки покрыты слоем слизи, накрепко склеивающей частицы почвы. Эти мастера плодородия не превышают в длину несколь- ких сантиметров, а развивают усилие, в 40 раз превышающее собствен- ную массу. Представьте себе, какова может быть «производительнбсть» такого гиганта, как австралийский дождевой червь мегасколидес, длина тела которого превышает 2 метра! Поразительны энергия и темпера- мент этих животных. Пойманного червя совсем .не просто удержать в руке, а положенный на ладонь даже мелкий экземпляр высоко подпры- гивает и всячески пытается уползти. Не правда ли, черви по существу великолепный образец созданной самой природой землеройной машины, причем значительно более со- вершенной, чем любое творение человека. Дождевые черви могут оказаться полезными человеку в его хозяй- ственной деятельности. Еще в 1866 году «Журнал практического сель- ского хозяйства и домоводства» сообщал читателям о превосходных результатах, достигнутых птицеводами при откармливании птицы дож- девыми червями. Журнал предлагал устраивать на приусадебных участ- ках специальные четырехугольные срубы из бревен или старых досок вышиной 1,5 аршина. Такой сруб заполняют слоями из сечки яровой соломы, свежего навоза, земли, мясных отходов; поливают болтушкой из овсяных отрубей, прикрывают ветвями, и вскоре в нем разводится множество червей, до которых куры очень большие охотницы. Этот корм придает птице силу, способствует усиленной кладке яиц. Но и этим не исчерпываются достоинства дождевых червей. Если провести жестокий эксперимент и разрезать нашего знакомого пополам, затем приложить один отрезок к другому и прочно скрепить половинки,— они срастутся. А если усложнить эксперимент и на 3/4 взять головной, средний и хвостовой участки тела и сложить их вместе? Получится но- вый, способный к нормальной жизнедеятельности «комбинированный» червь. Все это напоминает известную легенду древних греков о лернейской гидре — многоголовом чудовище, обитавшем в болотах в окрестностях Аргоса. Могучий Геракл бесстрашно наносил ей удары по шипящим
головам, но не мог умертвить страшилище, ибо вместо каждой отрублен- ной головы у него немедленно вырастали две другие. Только с помощью своего любимца-племянника Иолая, который места отсечений прижигал горящими головнями, удалось, Гераклу одолеть гидру и победно завер- шить свой второй поход. Читатель может спросить, а какой смысл в таких опытах, какое это может иметь практическое значение? Разве можно воплотить в действительность мечту наших предков о волшебных исцелениях и живой воде, соединяющей отдельные части тела? Ведь нельзя же, например, отрезав от коровы или свиньи заднюю ногу, создать из нее новое живот- ное. Да, конечно, процессы регенерации—так ученые назвали способ- ность живых организмов восстанавливать новые ткани взамен утрачен- ных— у более высоко организованных животных протекают в значи- тельно менее выраженной степени. Но все же протекают. Так, некоторые виды ящериц, когда их пытаются поймать, самопроизвольно отбрасывают хвост. Вскоре он отрастает снова, но позвонки не восстанавливаются, а заменяются хрящевым стержнем, и потому новое рефлекторное обламы- вание возможно только ближе к основанию хвоста. Чем в более раннем возрасте отброшен хвост, тем быстрее и полнее он восстанавливается и меньше изменяется по сравнению с первоначальной формой. Иногда при раздражении хвост до конца не отрывается, но все же отрастает новый. И тогда ящерица носит два, а в случае неоднократной неполной реге- нерации — три или даже четыре хвоста. Процессы регенерации протекают и у людей. Человек регулярно стрижет ногти, подравнивает отрастающие усы, бреет бороду; в дет- ском возрасте у него меняются зубы; на протяжении всей жизни об- новляются верхние слои кожи, нервные клетки. Кроветворные органы — костный мозг и селезенка — вырабатывают за сутки триллион красных кровяных шариков, 25—35 биллионов лейкоцитов и до 500 биллионов тромбоцитов. А так как картина крови при этом не изменяется, значит, такое же астрономическое число клеток погибает. Нарушение процессов самообновления приводит к тяжелым последствиям. В последние годы в нашей стране крупные научные коллективы изуча- ют проблему восстановления органов и тканей млекопитающих. Ученые ищут способы регенерации тех частей тела, которые в обычных условиях не восстанавливаются. Например, у кроликов, крыс и собак могут регенерировать скелетные мышцы и кости свода черепа, если место дефекта заполнить измельченной костной тканью — костными опилками. Этот метод находит применение в хирургии для заживления костей че- репа человека, получившего травму. Относительно молодая наука о регенерации, Медицинская пиявка. начало которой положил в 1712 году французский естествоиспытатель Рене Реомюр и продолжил швейцарский натуралист Абраам Трамбле, в наши дни базируется на крупнейших достижениях биоло- гии, химии, физики, досконально изучает особен- ности разных клеток, тканей и органов, закономер- ности развития живых организмов. И такие сравни- тельно низко организованные животные, как дожде- вые черви, помогают исследователям разобраться во многих сложных общебиологических явлениях, лежащих в основе регенерации органов и струк- тур. На нашей планете обитает множество необыч- ных червей. Невозможно даже бегло перечислить все их полезные свойства. Но все-таки об одном из них — палоло — хотелось бы рассказать подробнее. Этот крупный, достигающий полуметровой длины червь живет в трещинах кораллов у восточных бе- регов Австралии. Весной палоло всплывают на по-
верхность воды, и местные жители, точно зная время его появления, заранее готовятся к встрече. Червей вычерпывают плетеными сетками, корзинами и прочими нехитрыми приспособлениями, заворачивают в листья хлебного дерева и жарят, а иногда засаливают впрок. Австра- лийские аборигены считают палоло большим лакомством. Ну, а имеют ли черви прямое медицинское применение? Оказывает- ся, имеют. В неглубоких, хорошо прогреваемых солнцем прудах и бо- лотах обитает представитель'кольчатых червей — медицинская пиявка, которую всегда легко можно узнать по двум продольным узорчатым по- лоскам на спине и характерным, покрывающим все тело присоскам. Сведения об использовании пиявок для лечения людей теряются в глу- бине веков. В более поздние времена они стали настолько популярны, что возникло даже особое направление в медицине, связанное исклю- чительно с применением этих кровопийц,— бделлотерапия (от латин- ского бделлос — пиявка). Триумфальный успех, сопутствующий пиявкам на протяжении многих столетий, связан с наличием в секрете слюнных желез этих червей сложного белкового вещества — гирудина, обладающе- го противосвертывающим действием. Сейчас пиявок применяют почти во всех областях медицины — при некоторых формах гипертонической болезни, инфаркте миокарда, кро- воизлияниях в мозг, застойных явлениях в печени, тромбофлебитах, геморрое, глаукоме, и спрос на этих животных постоянно увеличивается. Поэтому возникла необходимость наряду с выловом пиявок в естествен- ных водоемах разработать методы искусственного их выращивания в лабораторных условиях, причем ускоренными темпами. В работе с пиявками регистрируются своеобразные рекорды. Один такой рекорд принадлежит советскому ученому Г. Г. Щеголеву, которому удалось вырастить за полтора года пиявку длиной 44 сантиметра! Правда, на практике таких гигантов не используют, поскольку в этом нет необходимости: 20 пиявок обычного размера могут высосать до полулитра крови. Десятки тысяч пиявок выращивают ежегодно на специальной Мос- ковской биофабрике-лаборатории, где за новорожденными размером с булавочную головку ухаживают специалисты, следят за температурой, меняют воду в аквариумах, кормят, оберегают от болезней. В Западной Европе и Америке непланомерный вылов пиявок привел к тому, что эти черви стали остродефицитными. Только Франция за последние 100 лет вынуждена была ввозить из-за границы более од- ного миллиарда пиявок. Назрела необходимость поиска червей, которые могли бы заменить медицинскую пиявку. Многолетние исследования американских зоологов показали, что широко распространенная в тро- пических районах Французской Гвианы крупнейшая в мире пиявка, относящаяся к виду Гементериа гилиани (ее длина достигает 40 санти- метров), также вырабатывает гирудин. Однако эта пиявка питается преимущественно кровью пресмыкающихся, и перед учеными стоит те- перь важная задача научить этих гигантов поглощать кровь человека. Глава IV МЯГКОТЕЛЫЕ, ИЛИ МОЛЛЮСКИ. Мы не случайно дали такой длинный подзаголовок этой главе, поскольку и вкусную пищу, и шелк, и деньги, и чернила, и краску, и жемчуг, и многое другое человек может получать от представителей мягкотелых, насчи- тывающих 800 тысяч видов. Возьмем, к примеру, мидию. Этот двуствор- чатый моллюск в нашей стране обитает у берегов Баренцева, Белого, Охотского морей. Но особенно. много мидий в советских водах Черного моря, где общий запас их составляет более 100 миллионов центнеров. Только на Одесской банке плотность поселения мидий превышает тысячу особей на квадратный метр площади. Такие перенаселенные «квартиры»
Деликатесы на дне моря. Подводные фермы. Ракушечный шелк и деньги. Драгоценная краска. Чернила из мешка. Кальмары н корабле- строители. Секрет Карла Линнея. Жемчуг из чешуи. Улитки тоже полезны. Глава IV
мидии образуют вовсе не потому, что ищут наиболее удобные участки морского дна. В тесном содружестве значительно легче оберегать по- томство— личинки, развивающиеся из оплодотворенных икринок, пока они еще не покрылись раковиной. С античной древности мясо мидий считается одним из наиболее изысканных морепродуктов. Оно содержит белковые вещества, включаю- щие все незаменимые аминокислоты, а также жиры, гликоген, витами- ны А, В, С, D, разнообразный набор микроэлементов и другие соедине- ния, многие из которых оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Замечено, что бульон из мидий улучшает состояние больных туберкулезом, положительно влияет на функции сердца и со- судов, активизирует дыхание, способствует излечению некоторых вирус- ных заболеваний. По питательной ценности мясо мидий не уступает яйцам и молоку, оно вкусно в жареном, соленом, вареном, копченом и маринованном виде. Его сочетают с разными продуктами «сухопут- ного» происхождения. Кулинары умеют готовить из этих моллюсков более 100 блюд. Вот одно из них. Перед обработкой с поверхности раковин ножом счищают мелкие ракушки; затем их выдерживают не- сколько часов в холодной воде, промывают под краном, заливают свежей водой и варят 15—20 минут, после чего мясо легко отделяется. Вареные мидии кипятят с солью, луком и пряными кореньями 10 минут на слабом огне, затем вынимают из кастрюли, в бульон засыпают 3— 4 ложки промытого в теплой воде риса и варят до готовности. В суп опускают отварные мидии, а при подаче на стол в тарелку насыпают мелко нарезанную зелень петрушки. Мясо мидии повышает общий тонус организма, снимает усталость, предупреждает развитие атеросклероза, улучшает кроветворение. Из них вырабатывают белково-витаминную муку и концентрат, добавление которых к кормам позволяет получать значительный среднесуточный привес поросят, домашних птиц, рыб. Правда, некоторые исследователи еще в прошлом веке считали, что мясо мидий токсично и даже выделили из него ядовитые соединения — метиллотоксин и метиллоконгестин. Од- нако, как впоследствии было установлено, эти вещества накапливаются только в теле больных моллюсков, каким-либо путем заражающихся патогенными для человека бактериями. Мировой вылов моллюсков постоянно увеличивается. Из морей и океанов ежегодно получают более 4 миллионов тонн устриц, мидий, морских гребешков, осьминогов, кальмаров, каракатиц, песчаных ра- кушек и др. Они успешно соперничают с мидиями по своей питатель- ной ценности. В мясе морского гребешка — близкого родственника мо- гучей тридакны — много азотистых веществ, углеводов, самых разно- образных микроэлементов; витамина А в нем гораздо больше, чем в говядине. На вкус оно очень сладкое, напоминает крабов или раков. После непродолжительной варки в небольшом количестве воды гребеш- ки можно слегка обжарить в масле, а воду, в которой они варились, подать к столу как соус. А уж об устрицах и говорить не приходится. Это отменный деликатес во Франции, Англии, Японии, США, Испании. Едят их либо сырыми, по- сыпав зеленью петрушки, либо варят и сушат. На мелководных пляжах и в глубинных водах морей живет еще целый класс съедобных животных. Это голотурии, или трепанги, по форме очень напоминающие огурцы. В мясе трепанга меньше белка, чем в моллюсках, зато минеральных веществ в сотни и даже тысячи раз больше, чем в мидиях и гребешках. Поэтому трепанги с давних времен используются в народной медицине для лечения многих неду- гов. В Японии их даже называют морским женьшенем, подчеркивая тем самым универсальность лечебного действия этих животных на орга- низм человека. В настоящее время ученые всерьез занялись проблемой выращива- ния моллюсков и иглокожих в неволе. Мидий, например, разводят
на бревнах (бушотах), плетнях, плотах, состоящих из поплавков, к кото- рым подвешивают веревки-коллекторы с молодью, в специальных «пар- ках» на подготовленных участках морского грунта. Как показали экспе- рименты по плотбвому выращиванию мидий в нашей стране, с одного гектара морских угодий можно получать 610 тонн сеголеток и 4160 тонн годовиков, отличающихся хорошими товарными качествами, имею- щих высокий процент мяса и более низкую стоимость по сравнению с промыслом мидий традиционными способами. Специалисты разрабаты- вают проекты автоматического обслуживания марикультурных хозяйств, в том числе и мидиевых ферм, рассчитанных на замкнутый цикл исполь- зования воды. По прогнозам ученых, ежегодная мировая добыча мидий в таких хозяйствах может достигнуть 100 миллионов тонн. А ведь на морских фермах многих государств выращивают не только мидий, но и различные виды двустворчатых, брюхоногих и головоногих моллюсков. Еще в прошлом столетии, кроме мяса, в дело шли коричневатые или желтоватые, с красивым блеском, эластичные, длинные и очень прочные биссусные нити мидий — клейкое роговое вещество, выделяемое железой, расположенной в ноге моллюска. В Италии и Франции их использовали для получения так называемого «ракушечного» шелка, из которого изготовляли кружева, перчатки, чулки, кошельки, шляпы и другие изде- лия. Сейчас это производство заглохло и о нем вспоминают как об одном из любопытных исторических курьезов. А вот раковины мидий и других моллюсков до сих пор имеют раз- нообразное применение. В промышленности они ценятся как сырье для производства облицовочных плиток, минеральных кормов и извести. В тропических странах из раковин моллюсков выделывают ножи, музы- кальные инструменты, пуговицы, сосуды для хранения воды; получают краски и косметические средства. В своей книге «К забытым островам» шведский зоолог Бенгт Шёгрен рассказывает о травоядном моллюске стромбус гигас (великанье ухо). Аборигены Малых Антильских (здесь он известен под названием куик конк — королевская раковина) и Багамских островов, Флориды, северно- го побережья Южной Америки владеют сложным искусством извлекать из раковин «куик конк» своеобразные звуки. Такой «музыкой» сопровож- даются различные празднества и торжественные церемонии. Она служит также сигналом о пожаре, кораблекрушениях и других бедствиях. Мясо «великаньего уха» является для местных жителей практически единственным источником животного белка. В Южной Америке знают много рецептов приготовления из моллюска отменных деликатесов, к то- му же не только вкусных, но и удивительно полезных, способствующих сохранению молодости и бодрости. Раковины его идут на выделку суве- ниров, предметов домашнего обихода; растертые в порошок, они исполь- зуются в производстве тонкого фарфора. В наше время люди знают о монетных дворах, привыкли к бу- мажным и металлическим деньгам. Нам известны польские злотые, нор- вежские кроны, румынские леи, турецкие лиры, эфиопские быры, япон- ские иены... И далеко не все знают, что на протяжении многих веков в качестве денег употреблялись раковины, отличающиеся изумительным разнообразием рисунка. В Африке имели хождение деньги «сим-бос» — раковины олива анциллярии и олива фламмуляты. В Океании как деньги «тамбу» использовались раковины касса камелюс. На Соломоновых ост- ровах из раковины моллюска конус вырезали деньги «пела» в виде круг- лых дисков. Но особо широко были распространены мелкие раковины ципреа монета и ципреа аннулюс. В Китае изображение раковин этих моллюсков в виде иероглифа «пей» вошло почти в 250 понятий, связан- ных с финансами. В Индии под названием «каури» они имели хождение в качестве монеты до XIX века. Арабы украшали ими сбрую лошадей,, ослов и верблюдов и первыми завезли эти раковины в Африку. Только в прошлом веке сюда было ввезено не менее 75 миллиардов раковин общим весом 115 тысяч тонн!
С Африканского континента монеты-ракушки попали на берега Пер- сидского залива, оттуда распространились на Каспий, в устье Волги, по ней — к булгарам, а славянские купцы познакомили с ними и Запад- ную Европу. В странах, омываемых водами Тихого и Индийского океанов, раку- шечные деньги есть и сегодня. Основная их масса переходит по наслед- ству из поколения в поколение. Эти монеты нанизываются на веревку и таким образом составляются связки разной длины: чем больше связка, тем она дороже, тем больше товара можно за нее получить. На островах Полинезии такие деньги являются непременным участником свадебных обрядов. Отец жениха вносит за невесту залог в виде связки ракушек, и уже потом родители молодых договариваются об окончательной цене за невесту. Связки раковин стоят довольно дорого и являются предметом коллек- ционирования собирателей экзотических редкостей. Да и сами моллюски составляют гордость многих маститых коллекционеров. Мировую извест- ность приобрели благодаря своей красоте, причудливости формы и окрас- ки моллюски конус глориамарис, ципреа гиттата, макронегро; сухопутные моллюски полинита пикта; представители родов Ливона, Хитон, Литто- рина, Нерита и др. На мелководье в некоторых районах тропической зоны, в зарослях черепашьей травы, или сейбы, можно найти крупных красивых моллюсков кинконте (кассис тубероза), известных малакологам (специалистам по моллюскам) под названием «зубатка» за выросты, напоминающие зубы, расположенные у входной щели в раковину; пятнистые раковины трито- нов (харонца вариегата), завитые в спираль и окрашенные в коричнева- то-вишневые тона; огромное количество губок, голатурий, морских ежей, офиур, морских звезд, рыб; ракообразных. Сюда, в самые укромные уголки морского дна, постоянно организуются экспедиции конхилома- нов — коллекционеров раковин. И они почти всегда возвращаются назад с богатой добычей; порой удается разыскать и чрезвычайно редких жи- вотных. Так, на маленьком рифе близ Филиппинских островов были най- дены раковины «Слава моря», стоимость каждой из которых исчисляется десятками тысяч долларов. Ну, а владельцы раковин каури ципреа беукоден могут считать себя настоящими миллионерами — ведь таких людей на нашей планете всего трое. Еще в III веке до нашей эры у восточного побережья Средизем- ного моря добывали крошечных моллюсков-багрянок мурекс брандариуси пурпура гемастома, с которыми связано множество сказаний и легенд. По одной из них, в прекрасный солнечный день царь финикийского го- рода Тира — Феникс прогуливался по берегу моря со своей любимой собакой. Пес без устали носился взад и вперед, рылся в песке, в вы- брошенных прибоем водорослях и время от времени приносил своему хозяину понравившиеся ему предметы. Вдруг царь обратил внимание на то, что морда собаки покрыта пятнами кровавого цвета. Будучи любознательным человеком, Феникс приказал своим придворным ученым выяснить, в чем дело. Так была раскрыта тайна замечательной краски — пурпура. Мельчайшие гранулы в клетках моллюсков под лучами солнца претерпевают чудесное превращение, проходят через целую гамму красок и в конце концов из бесцветных становятся огненно-красными. Десятки тысяч рабов-ныряльщиков погибали в морской пучине, вылавливая ба- грянок. Пурпур имел баснословную стоимость, и даже самым богатым и знатным жителям Рима под страхом смерти запрещалось носить пур- пурные мантии. Из 120 тысяч моллюсков удавалось извлечь менее 1,5 грамма чистого пурпура. Химическое строение этого красителя было расшифровано лишь в начале нашего века — С, 6 Н^ВггМгОа. Любопыт- но, что другая краска — синее индиго — имеет очень близкую к пурпуру природу, хотя получают ее не из морских организмов, а из сока листьев растения индигофера. Пурпур, не выцветающий столетиями, шел на раскрашивание импе-
раторских мантий, саркофагов, слоновой кости, и только в средние века вместо него начали постепенно использовать другие красители. В 1467 году папа римский Павел II вообще запретил окрашивать ман- тии пурпуром и приказал использовать с этой целью шеллак — краску, добываемую из насекомого щитовки. Много веков пурпур находил применение в косметике, из него при- готовляли также особые пурпурно-красные чернила «для царей». Впро- чем, древние знали еще один секрет приготовления чернил. Их получали из грушевидного выроста прямой кишки (так называемого чернильного мешка) некоторых головоногих моллюсков, чаще всего каракатицы сепии, откуда и сама краска получила название сепии, или натуральной китай- ской туши. В настоящее время для производства сепии содержимое мешков, вырезанных у моллюсков, растворяют, нагревая, в едкой щело- чи. Раствор фильтруют, к фильтрату добавляют соляную кислоту. Обра- зовавшийся осадок промывают, сушат и растирают в порошок или прес- суют. Сепия всегда была в большом почете у художников. А знаменитый французский естествоиспытатель Жорж Кювье, автор капитального тру- да «Анатомия моллюска patella» (1792 год), рисовал препарированных животных, макая кисточку прямо в их тело. Ученый мог не беспокоиться за сохранность рисунков: эта краска сохраняется очень долго. Сепию применяют в гомеопатии и народной медицине. У народов Востока большое лечебное значение имеет «кость» каракатицы — оста- ток недоразвитой внутренней раковины. Ее дробят и добавляют в зубной порошок,' который называют «жемчужным», поскольку зубы приобретают ослепительно белый цвет. Народные лекари рекомендуют «кость» для лечения кожных и ушных болезней, невралгии, лишаев, нарывов, брон- хиальной астмы, различных заболеваний сердца, утверждая, что лекар- ства из нее способствуют сохранению молодости. В последние годы ученые установили, что слизь некоторых моллюсков излечивает послед- ствия радиации на коже человека. Предприняты попытки разработать лечебные препараты для использования в практике медицинской радио- логии. Самые крупные и быстрые беспозвоночные — кальмары — относятся к классу головоногих моллюсков. В научной литературе описаны кальма- ры, достигающие веса нескольких тонн и длины 15—18 метров. Такие гиганты не боятся вступать в бой даже с огромными китами, и схватка между ними представляет собой незабываемое зрелище. Об одном из таких поединков старого кашалота с кальмаром увлекательно рассказал в своей книге «Мир тюленя» американский писатель Фрэнк Стюарт: «Кит охотился в иловых облаках и то ли вытащил кальмара из его укрытия, то ли перехватил его, когда тот охотился в воде. Пещероподобная пасть кита была открыта, и его конические зубы — весом в несколько футов каждый — сжимали одно из щу- палец кальмара. Внезапно жертва перешла в на- ступление. Вокруг головы кита обвились тридцати- футовые мускулистые щупальца кальмара, усеянные рядами присосок, оканчивающихся роговыми коль- цами, и зубчатые края присосок проникли в не- пробиваемую, казалось бы, кожу кита. С помощью этого мощного и надежного оружия кальмар пытал- ся найти у кита уязвимое место. Кит сражался, перемещая зубы вдоль чудовищ- ной «руки», зажатой в его пасти, стараясь добрать- ся до тела монстра, яростно уставившегося на него. Кальмару не удавалось нащупать ничего, кроме жесткой кожи кита. Но, прикрепляя и перемещая присоски, он потерял силы. Тогда кальмар переме- нил тактику, и одно из его бесконечных щупалец Мидии зеленая (сверху) и жемчужная.
поползло по голове кита, ища язык, ухо или мягкий беззащитный глаз. Пятидесятитонный кит описал в воде гигантское колесо, увертываясь от этого слепящего объятия. Бешено работая челюстями, пытаясь перекусить твердое, как ствол каучукового дерева, щупальце кальмара, он пустил в ход всю свою невероятную силу, чтобы освободиться от чу- довищных присосок, вонзившихся ему в голову, и дотянуться до уязви- мого тела кальмара. Совершив внезапный маневр, кальмар вцепился в глазницу кита. Как будто его щупальце могло теперь видеть эту жизненно важную точку, к глазу кита поползли еще несколько извивающихся щупалец. Даже то щупальце, что было зажато в челюстях кита, судорожно пыталось высвободиться, чтобы принять участие в атаке, а роговой клюв кальмара, похожий на клюв попугая, уже выпрямился и раскрылся, готовый принять то, что вырвут щупальца. Продолжая бой, размахом своим достойный Гаргантюа, противники кружились и кружились в обла- ках ила; безрукий сражался против десятирукого. Дюйм за дюймом первое щупальце кальмара, где группа присосок собралась в нечто вроде вооруженного гвоздями кулака, подбиралось к глазу кита. Кальмар спешил убить, но погиб сам. Нащупывая невидимый глаз, страшные присоски чуть расслабились, и мощным рывком головы кит втащил в пасть тело жертвы». Конечно, экземпляры кальмаров, которые могут соперничать с ки- тами, встречаются не так уж часто. Обычно размер этих моллюсков не превышает 60 сантиметров, а их масса колеблется от 100 до 750 граммов. У кальмаров три сердца, причем главное разгоняет кровь по телу, а два других вентилируют жабры. Кровь этих животных «благородная» — голубого цвета, поскольку вместо гемоглобина в состав эритроцитов входит гемоцианин, содержащий ионы меди. Издавна человек охотился на осьминогов и кальмаров, используя самые неожиданные приемы. В Италии в качестве ловушек для голово- ногих применяют глиняные кувшины.— муммареллы; в Индии подвеши- вают на лине крупные раковины морской улитки — птероцеры; в Тунисе бросают в море дренажные трубы, устраивают запутанные лабиринты из пальмовых ветвей, бьют острогами или копьями. В некоторых странах в качестве приманки используют голотурию, при виде которой кальмары покидают свои убежища. Распространенной снастью является «джиг» — многоякорный крючок с фарфоровой бляхой. Его дергают в воде вниз- вверх, и кальмары бросаются на блеск фарфора. Жители островов Гилберта часто ловят моллюсков очень своеобразным и далеко не без- опасным способом. Разыскав кальмара, подводный охотник начинает дразнить животное, и когда оно в ярости хватает его руку или ногу, второй пловец сильным рывком отрывает товарища вместе с кальмаром от скалы, а затем вонзает зубы между выпученными глазами спрута. Промысел кальмаров в наши дни потерял ббльшую долю своей романтичности. Теперь с помощью современной техники их добывают более миллиона тонн ежегодно. Мускулистая мантия и щупальца их съедобны. Опытные кулинары знают различные секреты приготовления из этих моллюсков множества деликатесных блюд. Кальмары необыкно- венно вкусны в жареном, печеном и фаршированном различными начин- ками виде. Их используют в салаты, винегреты, котлеты, биточки, плов, рассольники, солянки, рулеты, запеканки; готовят консервы в собствен- ном соку или в ароматизированном масле. Для увеличения сроков хра- нения и облегчения транспортировки кальмаров прессуют в брикеты и замораживают, а иногда сушат в виде тонких полосок. Увлекательно рассказывая о головоногих моллюсках в своей книге «Приматы моря», И. Акимушкин приводит немало рецептов использо- вания кальмаров, осьминогов и каракатиц в пищу. Еще древние спартанцы очень любили суп из каракатицы. Моллюска варили вместе с чернильным мешком. Похлебка имела бурый цвет и своеобразный вкус, высоко ценилась гурманами. А в странах Среди-
земноморья и поныне считаются деликатесами фаршированный осьми- ног в шоколаде; каракатица, сваренная в молоке; осьминог, тушенный с молодым картофелем и специями; кальмар, запеченный в тесте; кон- сервы из каракатиц в собственных чернилах; бутерброды с осьминогом. Европейцы, попадающие на острова Тихого или Индийского океанов, в канун больших туземных праздников изумлялись, видя, как местные женщины вынимали из корзин головастых уродцев, бросали их на камень и колотили изо всех сил скалками. Но напрасно смеялись над ними представители Старого Света. Теперь мы знаем, что в основе всех спо- собов приготовления головоногих моллюсков лежит одно обязательное правило: перед кулинарной обработкой их необходимо долго отбивать, чтобы упругие мышцы превратились в мягкую массу, иначе кушанье невозможно будет разжевать. Мясо кальмаров, напоминающее по вкусу омара, имеет также интересную особенность: чем дольше его варят, тем более жестким оно становится. Хозяйкам следует помнить об этом. Сейчас предпринимаются попытки разводить моллюсков в неволе. Недалеко от американского города Мистиф открыт первый в мире ин- кубатор, куда закладывают икру кальмаров. При появлении на свет будущие гиганты имеют длину всего 10—12 миллиметров. Кроме спе- циалистов пищевой промышленности, ими давно интересуются... про- ектировщики подводных кораблей. Настойчиво предпринимается попытка разгадать тайну изумительной быстроходности кальмаров, способности уменьшить гидродинамическое сопротивление воды, управлять погра- ничным слоем с высоким коэффициентом полезного действия, словом, той совокупности качеств, за которую животные метко названы «жи- выми торпедами океана». Отработанный природой на протяжении сотен миллионов лет реактивный движитель позволяет им развивать скорость до 65—80 километров в час, успешно конкурировать с такими признан- ными спринтерами моря, как дельфины. Сегодня инженеры уже начали оснащать корабли «кальмароподобными» движителями — водометами, которые имеют неоспоримые преимущества перед тривиальным гребным винтом. По-видимому, недалек тот день, когда водометы будут красо- ваться на всех гигантских подводных танкерах, научно-исследователь- ских, спасательных и других судах. Наш рассказ о моллюсках был бы неполным, если бы мы не сказали несколько слов еще об одной изумительной способности животных этого типа — образовывать жемчуг. В древних книгах часто упоминается «кольцо Наваратана» с де- вятью различными драгоценными камнями. Каждый камень в нем имеет свое назначение. Бриллиант дает силу, рубин предохраняет от слабости 31
и укрепляет здоровье, изумруд защищает от клыков животных, топаз предвещает процветание и долгие годы жизни, гранат обеспечивает уважение, сапфир спасает от укусов змей, циркон приносит удачу, жем- чуг гарантирует победу. Еще в I веке нашей эры мыслитель древности Плиний Старший пытался научно обосновать происхождение жемчуга из росы: когда наступает период оплодотворения раковин, створки их широко раскры- ваются, и в образовавшееся отверстие проникают капли росы. Вскоре после этого внутри раковины появляется жемчужное зерно, размеры и форма которого соответствуют размерам и форме оплодотворившей раковину росинке. Если она попадет в отверстие в чистом виде, без каких-либо осадков и примесей, появившаяся жемчужина также будет отличаться чистотой и прозрачностью. Если же в раковину попали мут- ные, загрязненные капли росы, жемчужное зерно окажется таким же мутным и запотевшим. Если в период оплодотворения раковины стояла хмурая, облачная погода, вновь появившаяся жемчужина будет выгля- деть так, словно ее накрыли светлым, серовато-белым покрывалом. Древний поэт Индии Калидаса в поэме «Малявика и Антимитра» подтверждает мысль о зарождении жемчуга из росы: Достигнет совершенства мастерство, Скажи — не так ли капля дождевая Когда учитель передаст его Преобразится в жемчуг дорогой, Ученику, все тайны раскрывая. Лишь в раковине заблестит морской. По легендам народов России, жемчуг родится там, где радуга упала в воду, а в руки дается тем, кто чист душою и бескорыстен в по- мыслах. Зарождается этот камень в жабрах семги, рыба три года носит его, плавая в море. Когда снова приходит в реку, в солнечный день ищет она раскрытые раковины и опускает в самую подходящую из них искру жемчуга. А вот еще одна легенда, которую передают из поколения в поко- ление народы Африканского континента. У маленького сенегальского озера Чатра жил юноша Зигуинчар из племени уолофов. Однажды во время охоты на него напали мавры и бросили в галеру к невольникам. Долго смотрел молодой человек на удалявшийся морской берег, и го- рячая слезинка, скатившись с его щеки, упала в море. Но не раство- рилась она в воде, а опустилась на дно и упросила жемчужницу спря- тать ее в своих створках, чтобы не видеть горя людей, убийств, раб- ства. Сжалилась жемчужница, спрятала слезинку в свою мантию и каждый год стала окутывать ее перламутром. Теперь мы знаем, что ни роса, ни рыбы, ни слезы несчастного юноши не играют здесь никакой роли. Для зарождения жемчуга необ- ходимо, чтобы в раковину моллюска, между оболочкой и мантией, попала песчинка или , камешек. Тогда перламутровый, выстилающий внутреннюю поверхность раковины слой начнет окутывать это инород- ное тело — ядро будущей жемчужины — ив течение многих лет нара- щивать на ней слой за слоем. Не одно столетие жемчуг играл важную роль в народной медицине. Его использовали в составе различных лекарств от болезней сердца, печени, органов дыхания, а также в виде глазных мазей против бельма и слезотечения. Известны жемчужины белого, розового, желтоватого, красного, зе- леного, бурого и даже черного цвета; размеры их колеблются от едва видимых глазом до голубиного яйца. Самые большие жемчужины хранятся в сокровищницах различных государств и составляют их на- циональную гордость. Испанский король Филипп IV владел жемчужиной в 126 каратов (1 карат равен 0,2 грамма); «Жемчужина надежды» весом 122,7 грамма находится в Лондонском музее. В 1883 году у бе- регов Австралии была найдена уникальная друза, состоящая из девяти соединенных одна с другой жемчужин, получившая название «Южный крест» за свою крестовидную форму. Обнаруженная в 1917 году в
австралийских водах «Звезда запада» величиной с воробьиное яйцо оценивается в 14 тысяч фунтов стерлингов. Встречаются экземпляры и ббльших размеров, но они не имеют ювелирной ценности, так как образуются в моллюсках, раковины которых лишены перламутра. В годы второй мировой войны в Нью-Йорке показывали «Жемчужину аллаха» весом 6,35 килограмма, добытую в прибрежных водах Филип- пинских островов из раковины гигантской тридакны. Морские жемчужницы добывают в Красном море, у берегов Цейлона, Австралии, Японии, Венесуэлы. Их промыслом на земном шаре занято около 100 тысяч человек. Работа профессиональных ловцов жемчуга чрезвычайно опасна и тяжела. Они ныряют на глубину 10—15 метров без водолазных костюмов, лишь заткнув уши ватой, пропитанной воском, и зажав ноздри специальным зажимом. Многие из них могут оставаться под водой 1,5—2 минуты, собирая раковины со дна в мешок или сет- ку. Болгарский журналист Димитр Клисуров в своей документально- художественной книге «Профессия для мужчин» так описывает старого ныряльщика: «Руки старика представляли ужасное зрелище: не хва- тало нескольких пальцев, кожа почернела от тысяч уколов об иглы морского ежа. Уши были покрыты гноящимися струпьями. Незачем было спрашивать его, был ли он ловцом жемчуга». Есть и пресноводные моллюски, дающие неплохой жемчуг,— перловка, или перловица жемчугоносная, и беззубка, обитающие в зоне умерен- ного климата в реках с чистой, прозрачной водой. Эти моллюски встречаются почти по всей территории Европы и Азии — от Ледови- того океана до широты Астрахани. В XVII—XIX веках в России до- бывали превосходный жемчуг в бассейнах рек Онеги, Варзуги, Умбы (Кольский полуостров), на Амуре. Вынув жемчужину из раковины, ловец несколько часов держал ее за щекой, затем на 3 дня помещал в специально приготовленные травы и лишь после этого жемчужина считалась готовой. В деревнях северо-западной части России такую жемчужину по обычаю жених должен был дарить своей невесте. Иначе родители не давали согласия на брак. Еще 40—50 лет назад в реках добывали ежегодно сотни жемчу- жин. Сарафаны и кокошники, расшитые жемчугом, славились на весь мир. Сейчас доходный промысел бесценного минерала почти заглох, а большинство колоний беззубок и перловиц оказались разрушенными вследствие интенсивного судоходства, лесосплава и других явлений, сопутствующих техническому прогрессу. Недавно советские ученые нашли жемчуг среди осадочных пород в древних раковинах, возраст которых превышал 100 миллионов лет. Однако жемчуг как драгоценный камень «живет» Кальмар — морской моллюск. 2—3 столетия, а затем теряет свой красивый блеск. По одной из легенд, у Ивана Грозного был любимый посох, обшитый драгоценными жемчугами из ка- рельских рек. После массовых казней жемчуг вне- запно умер. Испуганный царь приказал любыми средствами вернуть жизнь самоцветам. Жемчуг отвезли к знахаркам. В течение 101 ночи молодая девушка купалась в реке с жемчужным ожерельем на шее. И камни снова заблестели. В наше время все обстоит гораздо проще и надежнее. Ювелиры «оживляют» жемчуг, обрабатывая его слабым рас- твором соляной кислоты. Сокращение естественных запасов и постоянно возрастающий спрос на жемчуг привели к необ- ходимости выращивать его искусственным путем. Еще в 1761 году Карл Линней предложил швед- скому правительству купить у него секрет искус- ственно вызывать образование жемчужин. Секрет заключался в том, что в раковине пресноводной
перловицы маргаритана маргаритифера осторожно высверливали отверстие, в которое помещали известковый шарик на проволочке, а отверстие замуровывали. Но эта работа не была лучшей среди от- крытий великого систематика: жемчуг получался низкого качества. Значительных успехов в деле создания искусственного жемчуга добились японцы. В 1955 году в стране восходящего солнца было более полутора тысяч жемчужных ферм, занимавших площадь 4000 гек- таров. На них ежегодно в морских жемчужницах пинктада мартензии выращивали 2250 килограммов драгоценного камня. Постоянно видо- изменяя и совершенствуя методику, японцы получили жемчуг, чрезвы- чайно похожий на натуральный. Вес каждой жемчужины равнялся грамму. Сейчас в этой стране выращивают от 30 до 100 тонн жемчуга в год. Известная во всем мире компания «Мурата перл» имеет более 200 отделений во всех уголках земного шара, там, где есть возможность производить жемчуг. Скупая у рыбаков раковины, японские специали- сты переносят их в тщательно законспирированные помещения и. ра- ботают, сохраняя строгую тайну. Наиболее крупные раковины скоблят, моют и чистят, чтобы свести к минимуму опасность занесения в них чужеродных тел. Затем экспер- ты вооружаются пинцетами и с величайшим терпением и аккурат- ностью раздвигают края раковины, вставляя в нее деревянный ко- лышек. После этого к внутренним стенкам раковин прикрепляют 3—4 половинки пластиковых шариков, раковины помещают в садки и погружают в морскую воду, где их выдерживают в течение 8 ме- сяцев. Выращенный жемчуг протирают нашатырным спиртом, затем из него удаляют пластиковую сердцевину, придают краям жемчужин нужную форму, заполняя полые отверстия раздробленной жемчужной крошкой, и две половинки соединяют. В России около 100 лет назад изготовляли красивый матово-се- ребристый жемчуг из чешуи мелкой, невзрачной рыбки — уклейки, обитающей в водах Волги и Дона, а также из чешуи чехони, леща, синца, сельди и других рыб. Со свежей рыбы ножом соскабливали чешую в небольшие мешки. Затем ее вручную прессовали для удале- ния влаги, пересыпали консервирующим порошком и фасовали в же- стянки, которые запаивали и хранили в холодном месте. При этом уничтожалась масса рыбы. В настоящее время разработан новый, более щадящий способ. Из чешуи при соответствующей переработке извле- кают особое вещество — гуанин, который растирают с лаками и по- лучают жемчужный пат. Для приготовления быстро высыхающего и дающего прочное покрытие лака берут 2 метра использованной кино- ленты, очищают ее в теплой воде от негативного слоя. Прозрачную целлулоидную пленку мелко нарезают и растворяют в стакане амила- цетата, после чего добавляют стакан коллодия. Жемчужным слоем многократно (до 12 раз) покрывают стеклянные шарики, надетые на длинные иглы, и после каждого покрытия сушат при температуре 30—40 ° в сушильных шкафах. Полученный таким образом жемчуг не уступает натуральному и стоит значительно дешевле. Кстати, гуанин — составная часть нуклеиновых кислот — долгое время интересовал не только создателей искусственного жемчуга, ,но и медиков. Заведующий кафедрой фармакологии Военно-морской ме- дицинской академии в Ленинграде профессор Н. В. Лазарев специаль- но посетил завод жемчужного пата в Астрахани и поручил своим сотрудникам создать на основе гуанина хорошо растворимый лекар- ственный препарат для лечения некоторых заболеваний крови. К со- жалению, у гуанина было обнаружено очень много недостатков, и в конце концов фармакологам пришлось отказаться от мысли исполь- зовать его в клинике, но опыты с гуанином натолкнули Н. В. Ла- зарева на путь изучения других продуктов распада нуклеиновых кислот. В результате кропотливой работы был получен отечественный
препарат — пентоксил, который оказался высокоэффективным при септической, или агранулоцитарной, ангине и алиментарно-токсической алейкии — заболеваниях, против которых в то время (начало 50-х го- дов нашего столетия) медицина была почти бессильной. В дальнейшем было установлено, что пентоксил имеет более широкий круг показа- ний: он хорошо помогает при химиотерапии злокачественных новооб- разований и других состояний, сопровождающихся уменьшением со- держания в крови белых кровяных телец — лейкоцитов, этих «солдат здоровья», как назвал их И. И. Мечников, защищающих кровь от вторжения болезнетворных микроорганизмов. Из других представителей мягкотелых интересен морской мол- люск финик, действительно внешне похожий на экзотический плод, а также его дальняя родственница — маленькая улитка долиум. Оба этих животных могут точить самые твердые материалы — мрамор, бетон, кирпич. Они проделывают в камнях ходы длиной более метра с помощью имеющегося в их тканях чрезвычайно едкого вещества. Граверы островов Океании используют морских фиников и улиток долиум в качестве живых резцов по камню. Каменную плитку обливают водой и пускают по ней улитку, направляя ее движение по заранее намеченному узору. Разрисованные подобным образом плитки заменяют местным жителям деньги. Стоимость таких денег определяется красотой и сложностью узора. Было бы неправильно думать, что хозяйственное Значение имеют только моллюски соленых и пресных вод. Известны и наземные формы, представляющие интерес для человека. Ученые всерьез задумываются, например, над тем, как на принципе движения улитки сконструировать вездеход высокой проходимости или создать прибор для оценки каче- ства овощей на грядках. Ведь давно известно, что огородная улитка лакомится только самым лучшим кочаном капусты, а к больному не притрагивается. В бассейне Амазонки водится удивительная пресноводная улит- ка — гигантская ампуллярия. Ее раковина чуть поменьше головы ребенка, а «нога» достигает 15 сантиметров. Улитка довольно быстро передвигается и по дну, и по растениям, дышит атмосферным возду- хом, вытягивая из глубины трубу длиной 20 сантиметров и с шумом закачивая воздух в полость раковины. Яйца этой улитки размером и цветом напоминают клюкву. Ученые пытаются акклиматизировать ампуллярию в аквариумах, поскольку она считается деликатесом. Не менее интересна виноградная улитка, вкусовые достоинства которой оцениваются очень высоко. Гурманы бросают раковины в под- Осьминог — головоногий моллюск; ясно выделяющаяся голова несет восемь длинных __^__..^.____ . щупалец-«рук».
соленный кипяток, затем улиток промывают холодной водой, обвали- вают в муке и яичном желтке, посыпают петрушкой, толченым чесно- ком, гвоздикой, тимьяном, лавровым листом и сбрызгивают лимонным соком. Известно около 100 блюд из этого моллюска, даже развива- ется настоящая промышленность по приготовлению консервов. Франция импортирует около 5 тысяч тонн живых улиток и почти 1,5 тысячи тонн их мяса в замороженном виде. Улиточные фермы созданы в ФРГ, Австрии, Италии. В нашей стране также есть хозяйства, где разводят виноградных улиток, правда, пока в основном для нужд экспорта. Любители блюд из улиток, может быть, и не подозревают, что в мясе этих животных витаминов и микроэлементов содержится в 20 раз больше, чем в сли- вочном масле или яйце. Неприхотливая, быстро приспосабливающаяся к различным кли- матическим условиям раковина-домик с четырьмя темными полосками не доставляет никаких хлопот человеку. Мирно ползает она в листвен- ных лесах, парках, оврагах. Всем, кто любит природу, надо охранять это животное, выявлять местные колонии и защищать от безрассуд- ного истребления. Глава V ЧЛЕНИСТОНОГИЕ. Выделяются среди всех групп беспозво- ночных животных богатством форм и огромным числом видов. Пред- ставителей членистоногих намного больше, чем всех остальных типов животных и растений, вместе взятых, включая микроорганизмы. Они составляют почти 70 процентов общего количества видов животных нашей планеты. Поэтому и стал этот тип предметом особых забот зоологов, которым пришлось соорудить целую лестницу, состоящую из нескольких классов,— ракообразные, паукообразные, многоножки, насекомые. И внутри каждого класса имеется много ступеней. Так, класс насекомых включает 2 подкласса, 4 инфракласса, 2 отдела/бесчисленное количество надотрядов, отрядов, подотрядов, надсемейств, семейств, подсемейств, триб, родов, подродов, видов и подвидов. Членистоногие живут на земле и под землей, в воде и в воздухе, в растительных и животных тканях, в солевых растворах, смоле, нефтяных и горячих источниках. Одни из них, не имея глаз, спо- собны «видеть» свет поверхностью тела, другие «слышать» ногами, третьим ноги заменяют язык, у четвертых совершенно фантастически развито обоняние. Продолжительность жизни у многих членистоногих составляет несколько минут или часов, но есть среди них и долгожи- тели: навозные жуки живут 3 года, пчела-матка — более 5 лет, самка садового черного муравья — до 20, а носатые термиты — более 40 лет, почти на 10 лет больше царя зверей — льва. На одном гектаре леса или цветущего луга ползает, летает, ро- ется в земле членистоногих значительно больше, чем людей, насе- ляющих большую страну. Одних жуков здесь сотни видов — похожие на радугу листоеды, так переливаются палитрой красок в ярком сол- нечном свете их надкрылья; божьи коровки; нарывники, которых опа- саются все домашние животные; хрущики с усиками, похожими на маленькие веера; майский жук; вредитель хлебных злаков жук-кузька; жуки-дровосеки и многие другие. Каждый вид живет в своем неповто- римом мире. С чего же начать? Давайте познакомимся с пауками. О них зна- менитый немецкий физиолог, профессор Мюнхенского университета Карл Фриш сказал: «Из числа существ, живущих рядом с нами, пауки, без сомнений, наиболее интересные...» У читателей, мы полагаем, нет оснований сомневаться в справедливости этих слов, поскольку авто- ритет К. Фриша в научном мире очень велик. Этот выдающийся ученый
Самые интересные членистоногие. Пауки помогают полководцам. Живые термометры и сейсмографы. Тайны шелка. Дары крылатых тружениц. Самый лучший лак. Лекарства «от 28 болезней». Насекомые в качестве лакомства. Лечебные муравьи и тараканы. Фармакопея насекомых. Наука и членистоногие. 37 Глава V
является почетным доктором наук университетов и академий ФРГ, Австрии, Швейцарии, Финляндии, Великобритании, США, Швеции, ГДР, Дании; кавалером многих орденов и медалей; лауреатом разнообраз- ных научных премий. Всю свою долгую жизнь он посвятил изучению насекомых. Его перу принадлежит огромное количество специальных трудов и популярных книг. Вместе со скорпионами пауки входят в состав самостоятельного класса паукообразных, получившего свое научное название от имени мифологической ткачихи Арахны, дочери красильщика пурпуром из города Колофона, что находился в Древней Лидии. Смелая девушка вызвала на -состязание богиню Афину и выткала ковер изумительной красоты. Гордая Афина не смогла перенести тяжелое поражение и в гневе разорвала этот ковер. В отчаянии Арахна решила повеситься, но богиня не позволила ей проститься с жизнью и превратила ис- кусную рукодельницу в паука, вечно ткущего свою паутину. Эта легенда — не единственная, посвященная паукам. Другое пре- дание гласит, что маленький паук однажды... спас Шотландию. Роберт Брюсе, национальный герой этой страны, несмотря на храбрость и боль- шое военное мастерство, терпел от англичан одно поражение за дру- гим. Когда же в седьмой раз англичане отпраздновали победу, совсем опустились руки у героя, и решил он уйти в горы, подальше от по- сторонних глаз. Забрел в какую-то пещеру, увидел в углу паука, ткущего паутину, и в злобе разорвал нити. Семь раз паук вновь на- чинал свою работу и семь раз Брюсе разрушал его творение. Когда же паук вновь принялся за дело, понял Брюсе, что нельзя падать духом, вернулась к нему былая уверенность, вышел он из пещеры и в новом бою при Баннокбёрне в 1314 году наголову разбил англичан. А вот уже историческая достоверность: паук тогенариа доместика действительно помог выиграть большое сражение. Осенью 1794 года Франция напала на Голландию. Жители этой маленькой страны, не имея достаточно сил для обороны, открыли свои знаменитые шлюзы и затопили все дороги. Движение французской армии было останов- лено, и ее главнокомандующий, не видя выхода из создавшегося по- ложения, уже готов был отдать приказ об отступлении. Но в это время генералу донесли, что пауки предсказывают приближение силь- ных заморозков. И действительно животные не ошиблись: через не- сколько дней морозы сковали воду на дорогах, и французы быстро вошли в Амстердам. Кроме пауков, известно около 600 животных, прекрасно играющих роль живых «термометров» и «барометров». Многие из них относятся к типу членистоногих. Например, сверчки очень чутко реагируют на изменения температуры окружающего воздуха. Немецкий энтомолог С. Шкааф, изучавший всю свою жизнь насекомых, установил, что если к количеству стрекотаний сверчка в течение 14 секунд прибавить цифру 40, то в девяти случаях из десяти будет совершенно точно уга- дана температура воздуха по Фаренгейту. Закономерность эта оказа- лась настолько постоянной, что впоследствии была даже выведена формула для определения температуры воздуха по пению сверчка- трубачика, а также домового сверчка и одного из кузнечиков: и по для трубачика т = 50 -\ j-=— ; для домового сверчка Т = 50 н ^— ; н — 19 для кузнечика т = 60 ч ^—' О где Т — температура воздуха, Н — количество стрекотаний поющего насекомого в одну минуту. Для многих видов кузнечиков и сверчков характерно стремление максимально усилить свой «голос», чтобы привлечь к себе внимание
самки. В Южной Америке обитает сверчок, который, прежде чем начать стрекотать, строит себе «рупор». Насекомое разыскивает расте- ние с широкими листьями, выгрызает в середине листа отверстие, соответствующее своему росту, упирается ногами в его края и стре- кочет. При этом лист, как большая мембрана, усиливает звук. Теперь мы располагаем более полными сведениями о насекомых и знаем, что именно звуки, а не вид сверчка, привлекают самок. У каж- дого вида сверчков имеется несколько песен, иногда до дюжины. Они исполняют их в зависимости от различных ситуаций, применитель- но к каждому конкретному случаю. «Серенады» сверчков довольно мелодичны, и в странах Востока их даже специально разводят в домах. В последние 30 лет совершенные электронные приборы для записи, усиления и воспроизведения звука позволили ученым сделать много интересных наблюдений. Британская радиовещательная корпорация ежегодно проводит конкурс «Голоса природы». Специальное жюри прослушивает тысячи записей, среди которых привлекают внимание и удивительные звуки, издаваемые сверчками и другими насекомыми. Голос одного из тропических жуков, усиленный техникой, напоминает рев лодочного мотора, громкие скрипучие звуки издают многие жуки- дровосеки, оглушительно щелкают мощными прямыми челюстями южноамериканские муравьи, негодующе кричат некоторые виды цикад, замысловатые рулады выводят кобылки. Кузнечики являются не только прекрасными «термометрами», но и сверхчувствительными «сейсмографами». Так, кузнечик из семейства титигония воспринимает даже самые незначительные колебания почвы, передаваемые растениями, на которых он сидит. Это насекомое способ- но реагировать на колебания с амплитудой, равной радиусу атома во- дорода! Поэтому ученые всерьез задумываются над возможностью использовать кузнечиков и других животных для прогнозирования землетрясений. Если это оправдается, то для таких районов планеты, как Японские острова, находящиеся в зоне тихоокеанского сейсмиче- ского кольца и часто страдающие от землетрясений, насекомые-«сей- смографы» будут очень полезны. Но вернемся снова к паукам. Конечно, паутинная нить, выраба- тываемая в особых бородавчатых железах пауков, нужна этим живот- ным не для того, чтобы помогать полководцам выигрывать большие или малые сражения. В жизни пауков паутина играет огромную роль, и именно благодаря ей эти членистоногие не только сумели выжить на протяжении почти полумиллиарда лет в условиях жесточайшего естественного отбора, но и заселили все возможные места обитания
на нашей планете. Главное, паутина дает паукам возможность обна- ружить попавшую в сеть добычу и удержать ее до тех пор, пока охотник не приблизится к жертве. Паука можно выманить из укрытия, если легонько постучать стебельком травинки по краешку паутинки. Паук моментально выскакивает из своего укрытия и бежит к центру сети, а затем приближается к источнику вибрации. Еще в 20-х годах нашего века американский натуралист У. Бэрроуз установил частоту колебаний, на которые отзываются пауки разных размеров: большие — на колебания паутинных нитей в 24—300 герц, маленькие — от 100 до 500 герц. Именно с такой частотой бьют крыльями, попав в сеть, комнатные мухи и мелкие насекомые. На разной чувствительности к звуковым колебаниям часто осно- ваны отношения между пауками различных видов. Во влажных лесах Центральной Америки крупный паук нефила клавипес строит обшир- ную ловчую сеть из прочных нелипких золотистых нитей. Это позво- ляет мелким паукам аргиродесам пользоваться чужой паутиной в соб- ственных целях. Аргиродесы подводят к ловчей сети нефилы собст- венную систему нитей, которые противоположным концом постоянно прикреплены к их телу. Когда фруктовые мушки, москиты или другие мелкие насекомые попадают в ловчую сеть большого паука, он обычно не замечает их. Аргиродес же немедленно устремляется к чужой добыче, убивает ее, уносит на край паутины и спокойно приступает к трапезе. Подобное явление получило название клептопаразитизма. Владелец сети несомненно несет от такого «сообщества» убытки, а вот выгода аргиродесов очевидна: они сами не в состоянии по- строить большую и прочную ловушку, охота же без ловчей сети нефилы была бы для них в значительной степени затруднена. Пауки имеют определенное значение и в жизни человека. Если полистать пожелтевшие от времени страницы старинных рукописей, то можно узнать, что наши предки останавливали кровь свежей пау- тиной, прикладывая ее, как пластырь, к ране. Паутина и сами пауки способствовали ускорению созревания фурункулов и карбункулов. В средние века паукотерапия рекламировалась как гарантия излечения от малярии, заболеваний воспалительного характера. О целебных свойствах паутины написано немало научных тракта- тов, а французский врач XI века Одо из Мена посвятил паутине це- лую главу в своей поэме «О свойствах трав»: Стягивать силу имеет паучья нить — паутина. Гонит она лихорадки с мазями вместе Всякими, если согреешь виски лихорадкой больного. Если ее приложить, унимает течение крови И сукровице она не дает появиться на ранах, На неглубоких, храня их, чтоб вздутие их не объяло. Боль унимает ушную, вареная с розовым маслом. Ту, что белей, паутину и более надо одобрить: Ветер колеблет ее по скончании жатвы на поле. Четырехдневные гонит она лихорадки, на шею В коже подвешена,— это ученые нам подтверждают. У современного человека вряд ли появятся приятные ощущения, если ему предложат съесть паука. Сейчас в этом нет особой необхо- димости, хотя и в наши дни препараты из пауков находят примене- ние в медицине. В ряде стран яд пауков используют для получения лечебной сыворотки. В специальной литературе появились сообщения об успешных попытках использовать яд крупных тропических пауков- птицеедов, обладающий избирательным действием на сетевидное веще- ство мозга, в качестве средства, регулирующего сон и бодрствование. Этот яд в отличие от синтетических снотворных препаратов не дает побочных реакций и не приводит к привыканию даже при длитель- ном применении. Группа американских химиков обнаружила в тканях пауков, оби- тающих в тропических лесах бассейна Амазонки, вещества, губитель-
но действующие на некоторые патогенные бактерии. Как показали проведенные исследования, «лекарства из пауков» можно использовать не только при лечении ряда инфекционных заболеваний, но и острых форм лейкемии. Не менее интересна возможность употребления яда, содержащегося в экстрактах из брюшка половозрелой самки паука-крестовика, для снижения кровяного давления при гипертонической болезни. Немалую пользу приносят пауки лесному и сельскому хозяйству, уничтожая большое количество вредных насекомых. Из прочных паутинных нитей кругопрядов-нефил делают сачки для насекомых, мелких птиц и даже рыболовные снасти. Рисунок и форма паутины отличаются огромным разнообразием. Несколько лет назад в джунглях Новой Гвинеи была найдена разно- видность паука, паутина которого вытянута в длину и построена в виде лестницы. В этом же районе паук сколодерус также плетет вытянутую паутину, но длинная ее часть находится выше, а не ниже центра, и в основу сооружения положен рисунок, напоминающий перевернутую заглавную букву У. Строением паутины интересуются не только энтомологи. Вися- чие, тентовые, пневматические и структурные конструкции, транс- формирующиеся и мобильные сооружения, отличающиеся легкостью и красотой, создаются сейчас архитекторами, которые во многом ста- раются подражать «патентам» природы, в частности хитроумным соз- дателям паутинных композиций. Вот лишь один яркий пример, который любят приводить строители. Немецкий инженер С. Броун, работая над проектом очередного моста, мучительно искал оптимальную конструк- цию. Отпущенное на выполнение работы время подходило к концу, а нужный вариант все никак не вырисовывался. Однажды, выйдя в сад, Броун увидел паутину, провисшую между деревьями и кустарниками. Ее нити не разрывались даже при сильных порывах ветра. Строитель понял, что перед ним прообраз искомой конструкции надежного и кра- сивого подвесного моста. По прочности паутинные нити превосходят даже сталь и прибли- жаются к нейлону. При этом в отличие от синтетического волокна нити паутины, имеющие почти правильное круглое поперечное сече- ние, обладают высокой растяжимостью. Человек давно обратил внимание на эти замечательные свойства паутины и не раз пытался найти способ получения паутинного шелка. Первые попытки были предприняты, по-видимому, еще древними ки- тайцами, которые умели шить платья из паутины — «сатина Восточного моря». При европейских дворах изделия из пау- Паук нефила. тины ценились дороже золота. В 1899 году искус- ные умельцы выткали из паутины мадагаскарско- го тенетного паука нефила мадагаскариензис рос- кошную пятиметровую шелковую ткань для покры- тия дирижабля. Однако массовое разведение пауков столк- нулось с огромными трудностями, и сейчас этим промыслом почти нигде не занимаются. Паутина находит практическое применение, пожалуй, лишь в оптической промышленности для изготовления визиров — перекрещивающихся нитей в окулярах микроскопов, телескопов и прочих измерительных приборов. Ну, а что же представляет собой настоящий шелк, не имеющий себе равных по красоте, эла- стичности и гигиеничности? Шелковую нить вырабатывает гусеница бабочки тутового шелкопряда, или, как ее чаще называют, шелковичный червь.
На протяжении тысячелетий в Китае, на родине шелководства, свято оберегали тайну приготовления шелка и беспощадно уничтожали всех, кто пытался вывезти за пределы страны грену (яйца) шелко- пряда или разгласить секрет получения и размотки коконов. Но все тайное в конце концов становится явным. Один из императоров выдал свою дочь за правителя Малой Бухары, а та, решив сделать своему возлюбленному дорогой подарок, привезла ему искусно замаскирован- ные в прическе коконы тутового шелкопряда. Спустя много веков таким же приемом воспользовался индеец Мануэль Мамени, тайно спрятавший в своей пышной шевелюре семена загадочного тогда хин- ного дерева и доставивший их таким образом своему хозяину бель- гийцу К. Леджеру. Как узнали тайну шелководства в Европе, точно не известно. Считается, что яйца шелкопрядов были привезены из Китая грече- скому императору Юстиниану монахами в полых тростниковых посо- хах. Так это или нет — большого значения не имеет. Важно, что шел- ковичный червь распространился по всему миру и теперь ежегодно на земном шаре добывают 70 тысяч тонн шелка — этого изумительного дара природы, успешно выдерживающего конкуренцию с самыми новейшими достижениями современной химии и находящего приме- нение в различных отраслях техники. По химическому составу шелк представляет собой сложную систему, включающую белки, воск, жиры, смолы, органические кислоты и другие соеднинения. Процесс производства шелка даже в современных условиях до- вольно сложен и длителен. Прежде всего в коконах надо заморить куколок. Для этого их нагревают горячим воздухом или .паром, про- сушивают в хорошо проветриваемых помещениях, сортируют по ве- личине, цвету и толщине стенки, затем на фабрике размачивают в горячей воде, несколько концов шелковинок соединяют вместе и на- матывают на мотовило специальных станков. Длина нити, из которой сплетен кокон, превышает 1000 метров, но при размотке удается по- лучать нити длиной 600—800 метров. Шелк-сырец поступает на из- готовление крученого шелка. Из 10—11 килограммов сырых коконов получают около 4 килограммов сухих, которые дают килограмм шелка. Семейство тутового шелкопряда постоянно пополняется но- выми представителями. Недавно в Ставропольском крае выведены белококонные породы Кавказ 1 и Кавказ 2, устойчивые к главной бо- лезни гусениц — желтухе, отличающиеся повышенной жизнестойкостью и содержанием шелка, неприхотливостью к корму. Специалистам известно более 200 видов насекомых, гусеницы ко- торых прядут коконы. Но только 6 видов диких шелкопрядов в какой- то мере представляют практический интерес. К ним относятся айлан- товый шелкопряд — изящная бабочка Американского континента; кле- щевидный шелкопряд, имеющий несколько меньшие размеры; ассамский шелкопряд, дающий так называемую «янтарную» шелковину; китайский дубовый шелкопряд, из нитей которого получают знаменитую костюм- ную ткань — чесучу; японский дубовый шелкопряд, производящий толстый, мягкий и блестящий шелк; индийский дубовый шелкопряд, производитель нитей, из которых получают индийскую чесучу — туссы. Однако все эти шелкопряды не идут ни в какое сравнение с ту- товым шелкопрядом, хотя в свое время на них возлагали большие надежды. Айлантовый шелкопряд, например, принадлежащий к семейству бабочек-павлиноглазок, или сатурний, с крыльями, переливающимися золотистыми, коричневыми и розоватыми тонами, был завезен в Америку из Индии и Китая по заказу крупных дельцов, которые рассчитывали наладить в своей стране производство шелка. Однако кокон этой ба- бочки, несмотря на большие размеры, оказался тонкостенным и содержал мало шелка. Кроме того, гусеницы айлантового шелкопряда, прежде чем сплести кокон, по многу раз обрывают нить и потом кое-как склей-
вают обрывки. Поэтому шелк получается непрочный, низкого качества. Американцы отказались от своей затеи, и брошенные на произвол судьбы бабочки шуршат своими бархатными крыльями вокруг уличных фонарей крупных городов. Куколки тутового шелкопряда представляют собой ценный продукт отходов шелкомотального производства, поскольку являются хорошим кормом для черно-бурых лисиц, птиц и рыб. Из них готовят клей для кинопленки. Экскременты шелкопряда почти заменяют натриевую селитру, когда используются как удобрение. Шелковые нити широко применяются в хирургической практике для зашивания ран. Сказанным не исчерпывается полезное хозяйственное значение бабочек. Недаром человечество на протяжении тысячелетий относи- лось с любовью и благодарностью к этим насекомым. На Востоке изображения бабочек украшали прекрасные фарфоровые сервизы и ва- зы; девушки вышивали их шелком на своих одеждах, считали симво- лом счастья, удачи, плодородия. В наше время изумительная красота бабочек привела к развитию коллекционирования этих животных. Заполучить в свою коллекцию некоторых представителей бабочек является такой же сокровенной мечтой многих собирателей редкостей, как, например, для филателиста приобрести первую почтовую марку «Черный пенни», на которой изобра- жен портрет английской королевы Виктории. Правда, в капиталистическом мире зачастую чистое и благородное дело коллекционирования бабочек превращается в средство накопления и особый вид спекуляции. Для таких людей бабочки существуют лишь как товар, который можно выгодно продать или обменять на мировом рынке. Особенно ценятся бабочки тропических лесов, отличающиеся огром- ными размерами и необыкновенной красотой. Уникальным созданием природы по праву считается орнитоптера Александра («орнитоптера» — с греческого «птицекрылка», Александра — имя королевы Англии). До 1906 года никому не удавалось поймать это гигантское насекомое, размах крыльев которого достигает 28—30 сантиметров. В слишком глухих и неприступных местах Новой Гвинеи обитает эта бабочка. Однако дельцы от науки стали нанимать местных жителей и специаль- ные отряды охотников. И могучая королева бабочек с черно-голубыми крыльями в снежно-белых пятнах, за которую на аукционах платили бе- шеные деньги, вскоре была поставлена на грань полного исчезновения. Не лучше обстояло дело и с другими бабочками. На бирже кол- лекционеров одна бабочка с Соломоновых островов была оценена в 10 тысяч франков, другая крылатая знаменитость, Зеленый кузнечик. живущая в лесах Новой Гвинеи,— в 3000 франков. Бабочку «титан» — самое большое из известных жесткокрылых насекомых — безуспешно пытались поймать в лесах бассейна реки Амазонки три амери- канские экспедиции. К счастью, огромная армия ценителей приро- ды относится к бабочкам совершенно бескорыстно. Для этих людей они являются символом мира пре- красного. Коллекционирование, начатое в юности, проходит через всю жизнь тех, кто им занялся и нашел в нем радость для себя. В нашей стране есть изумительные коллекции бабочек, созданные руками рабочих и студентов, ученых и писателей, художников и военнослужащих. Прекрасно оформ- ленные, выполненные с соблюдением всех правил энтомологической науки, эти коллекции содержат красивейших дневных и ночных бабочек, обитаю- щих на территории нашей страны,— павлиний глаз, траурница, адмирал, махаон, перламутровка, бра-
жник «мертвая голова», красная орденская лента, коконопряд дубовый, совка роскошная и др. В порыве любви и признательности фермеры австралийской про- винции Квинсленд воздвигли в честь южноамериканской кактусовой огневки единственный в мире памятник. Какой же подвиг совершила эта бабочка? Поверьте, немалый! Когда в Квинсленд прибыли пере- селенцы из Мексики, они привезли с собой кактус опунцию. Во- обще-то это растение очень полезно. В очищенном от колюче^ виде его едят в сыром, вареном, тушеном виде, используют на корм скоту; из отполированной древесины опунции народные умельцы создают изящные украшения и сувениры. Она идет на изготовление бумаги, веревок, канатов, дверных и оконных рам, употребляется в качестве топлива. Из живых растений создают прочные колючие изгороди и аллеи. Опунция неплохо исцеляет недуги. Прокипяченный и разрезан- ный вдоль стебель этого кактуса часто используют как растирание при ревматизме и подагре, а из высушенного и растертого в тонкий по- рошок готовят массу для лубков, которая хорошо фиксирует отломки костей. Но недаром говорят: все хорошо в меру. Не встречая врагов, опун- ция настолько прижилась на новом месте, что за 10 лет покрыла огромную территорию. Ни огонь, ни лопата, ни яды не помогали. Она продолжала размножаться с поразительной быстротой. И тогда вспомнили о кактусовой огневке. Из Южной Америки срочно доставили гусениц этой бабочки, и они в короткий срок освободили австралийцев от колючего нашествия. Вредными для людей видами насекомых кормятся стрекозы, причем не только взрослые особи, но и их личинки, брошенные в воду или прикрепленные к стеблям растений. Для этого у них имеется ловчий аппарат, носящий название «маска». Это нижняя губа личинки, ко- торая имеет вид хватательных щипцов, сидящих на длинном рычаге- рукоятке. Рычаг этот снабжен шарнирным устройством. Поэтому вся «маска» может складываться и при ожидании добычи прикрывать нижнюю часть головы, маскируя ее. Заметив добычу, личинка, не двигаясь с места, молниеносно выбрасывает свою «маску» вперед, хватает ее, подносит ко рту и удерживает во время еды. -А муравьи!... Эти верные помощники человека давно используются для борьбы с вредителями огородов, лесов, садов. Уже тысячу лет назад китайцы подвешивали начиненные муравьями бычьи пузыри к ветвям цитрусовых. Получив свободу, пленники расползались в раз- ные стороны, поедая гусениц и личинок бабочек, мух, клопов. В лесу каждое среднее по силе гнездо рыжих муравьев уничтожает в сутки около 100 тысяч, а за лето — до 5 миллионов вредных насекомых. Специалистам-энтомологам хорошо известно, какой огромный вред наносит сосновая совка. Бороться с этим вредителем очень трудно. И здесь на помощь приходят рыжие муравьи. Они не только поедают молодых гусениц в кроне дерева, но и спугивают самок, откладывающих на хвоинки яички. Вот почему деревья, расположенные в радиусе до 20 метров от сильных гнезд рыжих лесных муравьев, не поражены совкой. Все виды лесных муравьев Формика уничтожают гусениц сосновой пяденицы, бабочки-монашенки, все средства борьбы с которыми пока' малоэффективны; пилильщика обыкновенного; соснового и сибирского шелкопрядов; личинок елового пилильщика; гусениц и куколок опасного врага дуба — листовертки, а также зимней пяденицы и непарного шел- копряда. Муравьи часто спасают лес от пожаров. При встрече с огнем они выпрыскивают струю жидкости. При этом в работу включаются все находящиеся поблизости от места бедствия насекомые. Гнезда рыжих лесных муравьев старше 10 лет и диаметром более одного метра как «фабрики плодородия» настолько мощны, что в со-
стоянии оказать серьезное влияние на рост трав, кустарников, деревьев. Муравьями питаются певчие и промысловые птицы, многие зем- новодные и пресмыкающиеся, а также барсуки, лисы, медведи и дру- гие животные. Муравейники являются своеобразными звериными «сан- пропускниками», в которых «купаются» птицы и животные, освобож- даясь от паразитов. Правда, при этом некоторые представители нашей фауны наносят муравейникам большой урон. Так, кабаны устраивают в них сбои «постели» и полностью разрушают купол муравейника. Чтобы спасти муравейники, их необходимо огораживать. Забор можно делать из жердей или колючей проволоки, которую натягивают в 5 рядов на высоте 15—20 сантиметров на столбики, установленные по углам муравейника. Муравьи разрыхляют почву, улучшая тем самым доступ воздуха и воды к корням деревьев, вносят органические вещества, способствую- щие созданию плодородного слоя. В нашей стране взяты на учет и нанесены на специальные карты сотни тысяч муравейников. Много- численные семьи «великих тружеников» переселены из северных и за- падных областей в южные леса, где их было недостаточно. Народная медицина накопила немалый опыт использования му- равьев в лечебных целях. Гигантских муравьев-бульдогов (названы так за мощные, развитые челюсти и мертвую хватку) на Новой Гви- нее используют в примитивной хирургии вместо шелка или кетгута. Местные врачеватели обжигают края раны, затем прижимают к ним челюсти муравья, тело насекомого обрывают, а «зажимы» оставляют на ране до полного ее заживления. Русские лекари широко применяли лесных муравьев при лечении ревматизма и невралгии. Сейчас это средство вышло из употребления, а муравьиный спирт, в состав ко- торого входит муравьиная кислота, содержащаяся в теле муравьев, изготавливают синтетическим путем. Однако на смену устаревшим приходят новые, более эффективные лекарства. Муравьи-листорезы из родов Лтта и Акромирмекс, оби- тающие огромными колониями в тропических лесах Америки, вырабаты- вают в мандибулярных железах вещество цитраль, напоминающее по химической структуре витамин А. Это вещество оказывает выраженное болеутоляющее и противовоспалительное действие, способно расширять сосуды, снижать артериальное давление крови. Оно находит примене- ние также при лечении гипертонии, кератитов, конъюнктивитов и ряда других болезней. Лечебный эффект цитраля проявляется даже, если его разбавить в 100 тысяч раз! Не утратили своего значения муравьи и как источник получения коконов (муравьиные яйца), которыми подкармли- Ложноскорпион. вают птиц ценных пород. Некоторые насекомые, считавшиеся до недавне- го времени вредными, также приносят нам большую пользу. Например, тля. Сотрудники Оксфордского политехнического института установили, что чрез- мерная концентрация Сахаров в листьях растений может снижать интенсивность фотосинтеза. Тля, выпуская «излишки» Сахаров в виде медвяной росы, способствует восстановлению темпа этого важней- шего физиологического процесса. Выпадая на по- чву, медвяная роса значительно увеличивает в ней содержание ценного для растений азота: при попа- дании одного грамма глюкозы на 100 граммов почвы плотность азотфиксирующих бактерий возра- стает на три порядка. И все же численность тлей необходимо стро- го регулировать. Следить за этим природа пору- чила в первую очередь божьим коровкам — малень- 45 ким жучкам, составляющим в отряде жуков целое
семейство и насчитывающим 4300 видов. Именно они избавили ферме- ров Австралии от опустошающих набегов пушистой тли на плантации цитрусовых культур. Божьи коровки имеют и лечебное значение. В народе кровь этих жуков, Обладающую сильным и неприятным запахом, используют для лечения кариозных зубов. Ученые установили, что она содержит так- же вещества, губительно действующие на различные микроорганизмы. Конечно, среди насекомых есть и враги человека. Мухи, отклады- вающие огромное количество яиц и несущие на себе до 30 миллионов микроорганизмов, повинны в распространении около 60 болезней, в том числе амебной и бактериальной дизентерии, брюшного тифа, пищевых токсикоинфекций. Блохи распространяют чуму и туляремию. От деятельности насекомых полеводство только в царской России теряло в год до 10, огородничество — до 20, садоводство — до 40 про- центов урожая. Люди старшего поколения помнят страшные «саранчовые годы» 1900—1904 и 1912—1916-й. Многотысячные армии саранчи, каждая из которых достигала общей массы 60 тонн, обрекали на голодную смерть крестьян в десятках губерний России. Согласно подсчетам про- довольственной и сельскохозяйственной комиссий при ООН, проведенным в 60-х годах нашего века, ущерб, причиняемый саранчой на нашей пла- нете, ежегодно составляет 20 миллиардов долларов, то есть больше, чем «стоят» землетрясения, ураганы, наводнения и другие стихийные бедствия. Саранча появляется в чудовищных количествах. Черная туча на- двигается, растет, полностью закрывает небосвод. Легионы шестиногих чудовищ обрушиваются на землю, оглушая шумом крыльев, ломая ветви деревьев. Саранча может останавливать поезда, преграждать путь самолетам. Даже откладка яиц у этих кузнечиков баснословна по своим масштабам. Известны случаи, когда вес отложенных в землю яиц превышал 4 миллиона тонн. В экономически слабо развитых странах, где голодает или не- доедает каждый второй житель и 650 миллионов человек живут в ни- щете, люди питаются насекомыми, причем некоторых едят не по нужде, а с большим удовольствием. Так, на Антильских островах употребляют в пищу сушеную саранчу, индейцы Калифорнии вымачивают ее в воде и запекают в печи, предприимчивые японцы ежегодно вывозят в Ев- ропу консервы из поджаренной саранчи. Аборигены Австралии едят как лакомство гусениц бабочек-совок, в Мексике продают «гусанос» — блюдо из гусениц, земляных червей и личинок жуков. В странах шелководства обыденной пищей являются вареные куколки тутового шелкопряда, у народов Африки в большом почете жареные термиты. Список таких «съедобных» насекомых при желании можно было бы продолжить. В летописи Америки 8 мая 1869 года может считаться одним из самых черных дней. В этот день известный натуралист и энтомолог, профессор Леопольд Трувелло случайно выронил из окна своего ма- ленького домика в Медфорде гусениц опасного вредителя лесов и са- дов — непарного шелкопряда, который через несколько лет причинил огромный вред Соединенным Штатам и разорил тысячи фермеров. В средние века и вплоть до XIX столетия люди, не располагая действенными средствами борьбы с насекомыми, пытались привлекать правосудие, проводили судебные следствия с соблюдением всех про'- цессуальных норм. История знает немало таких курьезных процессов. В 1545 году перед церковным судом французского города Сан-Жан де Морьен в качестве обвиняемой предстала... саранча, налетевшая на посевы местных землевладельцев. Приговор не успели вынести, так как саранча исчезла. Когда же она через 42 года вернулась, суд возобновили и вынесли приговор: «Церковь полагает справедливым и необходимым предоставить указанным насекомым пастбище за пре-
делами виноградников, чтобы они могли добывать пропитание без порчи виноградных лоз». Через 2 месяца адвокат насекомых подал жалобу епископу, считая, что выбранный для саранчи участок бес- плоден. В 1540 году в испанском городе Гимаране под суд попала... моль. Она обвинялась в порче гобелена, оцененного в 10 тысяч мараведи, и после тщательного судебного расследования была признана виновной и приговорена к отсечению головы. Среди вредных насекомых можно выделить как наиболее опасных филлоксеру (в переводе с греческого «листоиссушительница»), уничто- жающую обширные площади виноградников, и колорадского жука, или «десятиполосика» (на желтых крыльях у него 10 продольных черных по- лосок). Выходец из Северной Америки, этот жук за несколько лет распространился по всем картофельным полям США и Канады. С паро- ходами, перевозившими американских солдат во время первой мировой войны, он проник в Европу, расселился по территории Италии, Гол- ландии, Германии, Англии, Чехословакии, Венгрии, Польши, а с 1949 года очаги колорадского жука стали обнаруживаться и в нашей стране. Плодовитость, быстрое развитие, приспособляемость к самым неблаго- приятным условиям внешней среды обусловливают распространение этого коварного пришельца на обширных пространствах. Чтобы защитить «второй хлеб» от прожорливых насекомых, ученым пришлось прибегать к помощи могущественных союзников — различным биологическим и хи- мическим средствам. В частности, к извечным врагам колорадского жука — клопам периллусам, пара которых за сезон уничтожает более 2 тысяч взрослых особей и их личинок, и живородящим мухам тахинам- дорифорофагам, откладывающим яйца в личинку вредителя. . К счастью, опасных врагов у человека среди насекомых — всего 1,5—2 процента. Огромное же количество видов сдерживает увеличение численности вредителей, участвует в процессах почвообразования, уско- ряет превращение растительности в плодородный гумус, является опыли- телями растений, используется в биологических экспериментах и в ме- дицинской практике. Медоносная пчела. Можно было бы много и увлекательно рассказы- вать о звуковом языке пчел, поведении этих насекомых, в некоторых случаях сходном с поведением позвоночных животных, «танцах» крыла- тых тружениц, их поразительной способности различать предметы по цвету, форме и даже по величине и, наконец, об удивительном свойстве пчел отказываться от обучения, когда «урок» для- них становится слиш- ком трудным. Это явление энтомологи называют реверсией управления фауны СССР. ■ О **
поведением и рассматривают как защитную реакцию центральной нерв- ной системы от переутомления. Однако нам хотелось бы остановиться на той ощутимой пользе, которую приносят пчелы человеку. Рассказывая в одной из книг о продуктах пчеловодства и возможно- стях их применения, известный советский ученый Н. П. Иойриш процити- ровал высказывание натуралиста Д. Мора: «Пчела дает возможность излечивать все наши болезни. Это лучший маленький друг, какой только имеется у человека на свете». И действительно, продукты жизнедеятель- ности пчел — пчелиный яд, мед, маточное молочко и прополис — с успехом применяются в качестве лечебных средств. Еще древние философы утверждали, что дожили до преклонного возраста и сохранили ясность мысли только благодаря систематическому употреблению меда и других продуктов, вырабатываемых пчелами. Це- лебные свойства их высоко оценивает и современная научная медицина. Пчелиный мед представляет собой концентрат чистой глюкозы и фрук- тозы, поэтому является полезным продуктом питания для людей всех возрастов. Отдавая должное этому прекрасному дару природы, кулинары, кондитеры и виноделы создали на основе меда огромное количество блюд и напитков. Достаточно перечислить лишь некоторые из них (бабка творожная с орехами на меду, винегрет овощной с медом, грог с медом, коврижка московская, медовое молоко, меренга медовая, медо- вые пряники, медовик с лимонной цедрой, медовый коктейль, мясо туше- ное с медом, медовые квасы), чтобы понять: мед украсит любой стол. Медовый торт может испечь даже неопытная хозяйка. К 250 граммам меда добавить полстакана воды, стакан подсолнечного масла, затем всы- пать полстакана измельченных грецких орехов, столько же изюма, 2—3 чайные ложки нарезанных цукатов, какао и корицу (по чайной ложке), гвоздику (4—5 штук, истолченных в ступке), чайную ложку соды (муку сыплют до образования некрутого теста). Тесто раскатать до толщины 2 сантиметров; положить на смазанный маслом противень и запекать в умеренно горячей духовке около часа. Торт покрыть белковой глазурью или посыпать сахарной пудрой, на стол подавать остывшим. Этот рецепт пользуется большой популярностью в Болгарии, где известно много его модификаций. В состав меда входят разнообразные ферменты, витамины, органи- ческие кислоты, микро- и макроэлементы, другие соединения, необходи- мые для нормальной жизнедеятельности органов и тканей. Имеются в нем и не изученные еще антибактериальные вещества, которые обусловлива- ют консервирующие свойства. Это дает возможность использовать его для длительного хранения мяса, рыбы и других скоропортящихся про- дуктов, а также для бальзамирования. Когда в 323 году до нашей эры в Вавилоне неожиданно скончался от лихорадки Александр Македонский, придворные медики залили останки медом и, несмотря на долгий путь в Афины, лицо великого полководца не поддалось тлену и было так же строго и надменно, как и при жизни. Уже несколько тысячелетий назад прозрачный, переливающийся, с золотистым оттенком, впитавший в себя аромат весенних цветов пчелиный мед умели применять с лечебными целями. В старинных папирусах и более поздних «травниках» разных народов приведены десятки рецептов, в которые входил мед. Знаменитый таджикский ученый Авиценна наста- ивал на ежедневном приеме его для сохранения молодости. В наши дни этот прекрасный дар природы также используется очень широко: его назначают при различных заболеваниях сердца, легких, печени, желудка, кишечника, расстройствах нервной системы; для лечения долго не зажи- вающих ран и язв, усиления невосприимчивости к инфекционным заболе- ваниям; в качестве универсального противопростудного средства, в глаз- ной практике и др. Мед очень хорошо влияет на кожу и входит в состав многочисленных косметических масок. Приведем один из наиболее распространенных ре- , цептов: 100 граммов меда смешать с 25 граммами спирта и таким же
количеством воды, встряхивать до получения однородной массы, на- носить на вымытую кожу лица. Маску держать 15 минут, после чего лицо вымыть теплой водой и сухую кожу слегка припудрить. Можно столовую ложку меда смешать с равным количеством толокна и двумя ложками молока. Такая смесь полезна при сухой и нормальной коже. Если же кожа вялая, с большим количеством морщин, в этот со- став перед наложением маски косметологи рекомендуют добавлять поло- вину взбитого в пену яичного белка. Мед не относится к числу сильнодействующих средств, но тем не менее при лечении им доза и длительность приема имеют важное значе- ние. Поэтому медотерапию следует проводить только после согласования с врачом. Лечение медом противопоказано при сахарном диабете, склон- ности к диатезу и др. У некоторых людей появляются головная боль, насморк, зуд, сыпь даже от очень малых доз. Для взрослого человека лечебная доза меда обычно составляет 100—150 граммов, которые рас- пределяют приблизительно равными порциями на три части и принимают утром, днем и вечером. Детям его дают по чайной ложке в день, до- бавляя к кашам, творогу, молоку, компотам, киселям и т. п. Не следует забывать, что среди цветочных медов имеются и ядовитые; использовать их в пищу нельзя. К ядовитым, или «пьяным», относится мед, собираемый пчелами с цветков азалии, аконита, рододендрона, багульника и некоторых других растений. Как правило, сами пчелы не- чувствительны к ядовитым соединениям, содержащимся в цветках пе- речисленных растений. Более того, эти вещества часто защищают самих пчел от нападения различных врагов, поскольку растительные яды, попадая в организм «неиммунизированных» животных, действуют на центр блуждающего нерва, возбуждение которого усиливает или замед- ляет сокращение сердца до полной его остановки. К сожалению, собирая нектар, крылатые труженицы часто подвер- гаются другим видам смертельной опасности. Цветки некоторых рас- тений часто устроены причудливо и неудобно. Так, различные виды львиного зева представляют собой своеобразную ловушку, из которой насекомые не могут выбраться; в глубоких пазухах листьев ворсянки во время дождя скапливается вода, в которую при ветреной погоде пчелы попадают и тонут; бодяк огородный, синеголовник и другие растения вы- деляют липкие вещества, склеивающие крылья, ножки и волоски на теле пчел. Но, несмотря ни на что, пчелы никогда не прекращают своей по- лезной деятельности, и человек должен быть благодарен этим само- отверженным труженицам. Ведь чтобы собрать один килограмм меда, пчеле надо сделать 120—150 тысяч вылетов и каж- дый раз нести груз, почти равный массе ее тела. Если цветки, с которых пчела берет нектар, нахо- дятся на расстоянии даже не более 1,5 километра от улья, то и в этом случае насекомому приходится проделывать путь в 360—400 тысяч километров, то есть почти в 10 раз больше окружности земного шара по экватору! При этом полет пчелы вполне рентабелен, так как расход «горючего» — сахара — не превышает 9 процентов полезного груза. Правда, взаимодействие пчелы и цветка от- нюдь не односторонне. Насекомое активно помога- ет опылению, перенося на своих лапках и тулови- ще часть пыльцы с одного цветка на другой. Хо- рошо об этом сказал поэт Николай Грибачев: Шелкопряды: непарный (сверху) и дубовый. Цветок всю ночь готовит мед, Пчелу-сластену в гости ждет. Бери, мол, но, как другу, Мне окажи услугу: Пыльцу мучную эту Перенеси соседу... Пчела несет ее, и вот — Цветок увял, и зреет плод.
Высокая экономичность полета насекомых всегда восхищала ученых. Летчики, например, хорошо знакомы с флаттером — грозным предвест- ником воздушной катастрофы, когда сила давления воздуха на крыло может привести к его поломке. Так вот, у разных видов стрекоз на каждом крыле имеется утолщение темного цвета — крыловой глазок. Это не что иное, как противофлаттерное образование, избавляющее крыло насекомого от интенсивных колебаний. А феноменальная частота взмаха крыльев у насекомых? Ночные ба- бочки делают 35—45 взмахов в секунду, стрекозы —до 100, шмели — 123—233, оса—165—247, комнатная муха —до 300, пчела — 180—330, комары — 800—1000. Такой высокий ритм работы крыльев обеспечива- ет и большую скорость полета. Майские жуки пролетают в секунду до 3 метров, жуки-навозники — до 7, стрекозы — до 10, бабочка-бражник — до 54 километров в час! Ко всему этому насекомые очень маневренны и виртуозно управляют своим телом при взлете, во время полета и при посадке. Специалистам известно около 20 тысяч видов пчел, и живут они всюду, где есть цветковые растения. Многих из них отличает порази- тельная способность строить гнезда сложной конструкции. Замечательными архитекторами проявили себя пчелы семейства ко- роткохоботных. У них каждая ячейка заполняется медовым тестом, в ко- торое откладывается яичко, и сверху закрывается плотной крышкой. Пчела-каменщица устраивает свое гнездо на камне. Она делает несколько валиков из известкового грунта, пропитанного слюной, и обмазывает ячейку изнутри чистым земляным цементом. Одиночные пчелы осмии используют для гнезд сухие полые стебли растений, раковины улиток, а иногда делают ячейки в земле, выстилая их лепестками мака, розы или шиповника. Маленькая темно-синяя пчелка цератина строит гнездо в живых стеблях ежевики; пчелы-плотники сооружают свои дома в древесине деревьев; андрены роют в земле вертикальный туннель, от которого вбок отходят ячейки. Древние египтяне, греки и римляне уподобляли гнездо пчел рабовла- дельческому обществу; более позд.чие наблюдатели находили сходство уклада пчелиной жизни с конституционной монархией или с буржуазной республикой. О том, до какой степени доходило это отождествление, дает представление отрывок из трагедии Шекспира «Генрих V»: ...У них есть царь и разные чины: На всех глядит, надсматривая он, Одни из них, как власти, правят дома. Долг своего величья выполняя. Другие — вне торгуют, как купцы; На плотников, что кровли золотые Иные же, вооружася жалом, Возводят там, и на почетных граждан, Как воины, выходят на грабеж, Что месят мед; на тружеников бедных, Сбирают дань с атласных летних почек Носильщиков, что складывают ношу И, весело жужжа, идут домой, Тяжелую к дверям его шатра; К шатру царя с награбленной добычей. На строгий суд, что бледным палачам Передает ленивых, сонных трутней... Да, много особенностей у каждого из видов этих насекомых. Но одно свойство у всех пчел одинаково: все они выкармливают потомство «тестом» — смесью пыльцы и нектара цветков. Весной и летом десятки тысяч пчел заняты добычей растительной пыльцы. Снежно-белые и ярко-желтые, темно-коричневые и пепельно- серые, светло-голубые и почти черные мельчайшие гранулы пыльцы, смоченные слюной или нектаром, пчелы складывают в ячейки сотов, добавляют туда мед и плотно утрамбовывают массу. Под действием раз- личных ферментов в ней протекают сложные биохимические процессы и образуется так называемая перга — пчелиный хлеб, основная часть которого идет на корм личинкам. Перга необходима и пчелам-кормили- цам, и пчелам-строительницам, и «мужской» половине семьи — трутням. Высокое содержание незаменимых аминокислот, гормонов, ферментов, витаминов, микроэлементов и других физиологически активных соедине-
ний делает цветочную пыльцу уникальной в диетическом и лечебном отношении. Перга отлично действует на организм, замедляет процессы старения, снимает усталость, восстанавливает силы, излечивает рас- стройства желудочно-кишечного тракта, органов кроветворения, сердеч- но-сосудистой системы; ее вводят в состав многих косметических кремов и паст, а также добавляют к корму птиц и домашних животных для повышения устойчивости к заболеваниям, улучшения качества молока и мяса, увеличения яйценоскости. Однако ранней весной, когда над полями и лесами облаком поднима- ется цветочная пыльца, у некоторых людей возникают различные формы аллергических заболеваний — бронхиальная астма, ринит, конъюнктивит, крапивница, дерматиты, энцефаломиелит и другие, объединяемые под общим названием поллинозы (от латинского поллен— пыльца). Наиболее распространенным аллергеном, вызывающим поллинозы, является пыльца злаковых трав — тимофеевки, ежи сборной, райграса, мятлика лугового, полевицы, овсяницы, а также деревьев — тополя, клена, березы, сосны, осины, ясеня, ели, ольхи, орешника. Лечат поллинозы в аллергологических центрах и кабинетах, созданных во многих районах нашей страны. Наиболее эффективным средством лечения специалисты считают специфическую предсезонную гипосенси- билизацию, позволяющую получать хорошие результаты у 60—70 про- центов больных. Однако перед врачами-аллергологами стоит еще немало трудностей, преодоление которых требует комплексных исследований им- мунологов, ботаников, биохимиков, фармакологов, клиницистов. В част- ности, предстоит выяснить, какие компоненты пыльцы ответственны за возникновение аллергических реакций и появление в организме специ- фических антител. Вопрос этот довольно сложен, поскольку пыльца ра- стений содержит более сотни различных химических соединений. С помощью особых желез медоносные пчелы вырабатывают еще одно химическое вещество — воск, содержащий не менее двух десятков про- дуктов. Во все времена огромное количество воска расходовалось с са- мыми различными целями: на изготовление свечей, консервирование про- дуктов питания, получение высококачественных красок, изготовление муляжей, бальзамирование трупов. Шли столетия, однако область при- менения воска не только не сужалась, а наоборот, расширялась. В наши дни многие отрасли народного хозяйства используют это удивительное вещество, в том числе и медицина, где из него получают ряд пласты- рей (ртутный, донниковый, мыльный и др.) и некоторые мази. Как и мед, воск входит в состав питательных, очищающих, отбеливающих масок, а также многих косметических препаратов. Не меньший интерес в качестве лечебного сред- Рыжие лесные муравьи. ства представляет пчелиный яд — апитоксин (от ла- тинского апис — пчела и греческого токсикон — яд), представляющий собой продукт ядовитой железы I медоносной пчелы. Являясь естественным раздра- жителем, апитоксин широко применяется как в на- родной, так и в научной медицине. В малых до- зах он способен возбуждать деятельность защит- ных сил организма и показан при заболеваниях, связанных с болевым синдромом,— при суставных болях ревматического или инфекционного происхо- ждения, радикулитах, полиневритах и других пора- жениях периферической нервной системы; бронхи- альной астме, гипертонической, болезни I и II сте- пени, мигренях, болезнях крови и кроветворной си- стемы, психических расстройствах, общем истоще- нии организма и т. д. Пчелиный яд оказывает от- четливое противовоспалительное и болеутоляющее действие. Широкий диапазон применения, возмож- но, следует объяснить весьма различными по хими-
ческой природе соединениями, входящими в его состав. Исследователи обнаружили в нем муравьиную, соляную и ортофосфорную кислоты, фос- форнокислый магний, гистамин, ацетилхолин, ферменты гиалуронидазу и фосфолипазу А, белковое вещество мелиттин, почти все известные ами- нокислоты, соли меди, кальция, фосфора, летучие масла и т. д. Многие из перечисленных соединений сами по себе могут выраженно влиять на живой организм. Так, гистамин обладает сосудорасширяющим действием даже при разведении водой в 250 миллионов раз. Ацетилхолин является химическим передатчиком (медиатором) нервного возбуждения в цент- ральной нервной системе и вегетативных узлах. Фермент гиалуронидаза, в молекуле которого последовательность расположения аминокислот еще не расшифрована, специфически расщепляет некоторые связи в молекуле гиалуроновой кислоты — основного компонента межуточного вещества соединительной ткани. Поэтому пчелиный яд для лечения можно реко- мендовать только с учетом всего комплекса медицинских показаний и проводить под наблюдением врача. Практически лечение осуществляют путем использования постепенно возрастающего количества живых пчел (ужаливание) или фармацевтических препаратов апитоксина, которые выпускаются в виде мазей («Вирапин», «Апинил»), таблеток, раствора для внутрикожных инъекций («Апикаин»), других лекарственных форм. Среди разнообразных способов получения пчелиного яда можно вы- делить метод Н. П. Иойриша. Пчелу берут специальным пинцетом и при- кладывают брюшком к предметному стеклу. Жаля стекло, она выпускает яд, сохраняя при этом жало. Похожий принцип заложен и в прибор для получения пчелиного яда, разработанный в Ленинградском сельскохозяйственном институте. При- бор работает от электросети или батареи. Ядоприемник состоит из пласт- массового каркаса, покрытого стеклом, под которым натянуты электроды, прикрепленные к прилетной доске. Пчелы, влетая в улей или вылетая из него, ползают по стеклу, ножками замыкают электроды и получают удар током, под действием которого жалят стекло. Появляющиеся на поверх- ности стекла капельки яда быстро засыхают и могут быть легко сняты лезвием бритвы или скальпелем. Люди, не имеющие отчетливого представления о жизни пчел, связы- вают их деятельность исключительно с производством меда. Но дружные пчелиные семьи вырабатывают ряд других продуктов и среди них особую желеобразную массу молочного цвета с перламутровым оттенком, которая служит кормом для личинки пчелиной матки. Это и есть знаменитое ма- точное молочко — вещество очень сложного состава, до конца не изучен- ное и в наше время. Чего только нет в этом высококалорийном пчелином корме! Здесь и белковые вещества, которые значительно лучше усваива- ются организмом человека, чем, например, белки мяса; и жиры, и угле- воды, и различные витамины, и важнейшие аминокислоты, и гормоны, и такие минеральные элементы, как железо, марганец, кальций, кобальт, цинк. Имеются в маточном молочке и ферменты, принимающие участие в обмене белков и нуклеиновых кислот, и сами нуклеиновые кислоты — рибонуклеиновая и дезоксирибонуклеиновая, и фитонциды, губительно действующие на стафилококки и другие болезнетворные микроорганиз- мы, и прочие биологически активные вещества. Так же, как мед и перга, маточное молочко с глубокой древности использовалось в лечебных целях, а в средние века оно считалось даже панацеей от всех бед. Недаром в некоторых странах его называли «ко- ролевским желе», поскольку только очень состоятельные люди могли приобрести этот продукт. Да и в наше время 'некоторые дельцы за ру- бежом поднимают рекламную шумиху, наделяя маточное молочко сверхъ- естественными свойствами и вызывая к нему нездоровый интерес. В последние десятилетия маточное молочко было взято на вооруже- ние отечественной научной медициной. Наблюдения в клиниках показали, что оно весьма полезно как общеукрепляющее, тонизирующее, антисеп- > тическое, нормализующее обмен веществ средство для больных, ослаб-
ленных после тяжелых и длительных заболеваний, и для пожилых людей. Дает хороший эффект при пониженном и повышенном давлении крови, стенокардии, инфаркте сердечной мышцы, некоторых психических забо- леваниях; повышает общий жизненный тонус, физическую и умственную работоспособность; благоприятно действует на кровь, железы внутренней секреции; улучшает аппетит и состояние больных атеросклерозом, злока- чественными опухолями; стимулирует образование молока в послеродо- вом периоде. У большинства людей отмечаются положительные резуль- таты от использования маточного молочка в качестве ранозаживляющего средства при ожогах. В настоящее время отечественная промышленность выпускает готовый лечебный препарат маточного молочка под названием «Апилак» в виде порошка или таблеток, которые принимают по одной под язык 3 раза в день в течение 10—15 дней. Употреблять маточное молочко можно и в свежем виде как само по себе, так и в смеси с медовым сиропом или с водкой. В косметической практике «Апилак» входит в кремы для пита- ния сухой, увядающей кожи. Известны, например, кремы «Пчелка» и «Алые паруса», эмульсионный крем «Любава». Наши болгарские друзья выпускают крем «Леман», полезный любой коже лица, а также крем «Желе-Рояль», питающий кожу и стимулирующий обменные процессы в клетках. Углубленные исследования маточного молочка, проведенные в по- следние годы, позволили значительно расширить границы его терапев- тического применения. Как и другие препараты из продуктов, выраба- тываемых медоносными пчелами, маточное молочко является неспецифи- ческим лечебным средством и лишь повышает сопротивляемость орга- низма к действию вредных агентов, не оказывая непосредственного влияния на самого возбудителя заболевания. В то же время оно содер- жит ряд сильнодействующих соединений, которые при неправильном дозировании могут нанести ущерб здоровью. Уже на заре возникновения пчеловодства пасечники обратили внима- ние на то, что медоносные пчелы используют для замазывания трещин в ульях, приклеивания рамок, укрепления сот, защиты ячей с медом, цветочной пыльцой или личинками особое вещество желтого, темно-зеле- ного или красновато-коричневого цвета с приятным специфическим запа- хом и горьким вкусом. Это вещество получило название прополис (от греческого про — спереди и полис — город, крепость), или пчелиный клей. Если в улей попадают мелкие насекомые, ящерицы, мыши, лягушата, то пчелы, зажалив, заливают их прополисом, и в таком саркофаге трупы животных сохраняются в течение длительного времени. В народе прополис называли пчелиной смолой. О нем знали уже во времена Аристотеля, о нем писали Плиний Старший и Диоскорид, Гален и Ори- басий, Варрон и аль-Бируни. Многие врачи во- сторгались изумительными целебными свойствами «пчелиного бальзама», поэты воспевали его в своих произведениях. Однако потребовались столетия для того, чтобы ученые начали понемногу раскрывать тайны этого вещества. Сотрудники ряда научно- исследовательских учреждений нашей страны, а также ученые Чехословакии и Франции, используя новейшие аналитические приемы, выделили из про- полиса более 30 индивидуальных соединений, среди которых обнаружены флавоноиды, витамины, ду- бильные вещества, минеральные соли, спирты и кислоты, обладающие биологической активностью. Прополис представляет собой сложную систему, которая содержит 55—85% смолы, до 15% эфир- ного масла, 12—40% воска и 5—11% пыльцы. Состав этого продукта может заметно отличаться Перелетная саранча
в зависимости от географического места сбора и породы пчел. Сейчас большинство специалистов приходят к единодушному мнению, что про- полис — растительного происхождения. Пчелы собирают вытекающие из почек деревьев и некоторых других растений смолистые выделения, до- бавляют к драгоценным капелькам воск и другие вещества, и получается прополис, еще до конца не разгаданный учеными. Его издавна использовали для приготовления клея и чудесного лака, которым покрывали поверхность мебели, деревянной посуды, а также скрипки, виолончели, альты и другие музыкальные инструменты. Знаме- нитый Страдивари при изготовлении своих великолепных скрипок упот- реблял этот лак. В ряде стран «пчелиный бальзам» помогал хранить мясо и рыбу. Но наиболее широко он употреблялся в медицине при лечении различных заболеваний. Слава о его чудесных свойствах распространи- лась с необычной быстротой, чему в немалой степени способствовала шум- ная реклама, которая получила широкий размах после того как папа Пий XII в 40-х годах объявил прополис и маточное молочко священными продуктами. Появилось большое количество препаратов на основе про- полиса, часто со строго засекреченным составом. Врачи стали усиленно рекомендовать их при всех известных медицине недугах, гарантируя 100%-ный успех. Западная пресса, падкая на сенсации, стала срав- нивать прополис с «корнем жизни» — женьшенем. «Пчелиный бальзам» прослыл очередным универсальным лекарством XX века. Однако несколько лет спустя было установлено, что многие на первый взгляд, казалось бы, потрясающие результаты не были итогом серьезной работы исследователей. В ряде случаев прополис или вообще не вызывал, или вызывал лишь кратковременное облегчение, после чего болезнь продолжала прогрессировать. Советская медицина, стоящая на позициях диалектического матери- ализма, считает: нет и не может быть такого препарата, который был бы одинаково полезен при всех известных заболеваниях. Правда, проведен- ные за последние 10—15 лет глубокие экспериментальные и клинические исследования показали, что в ряде случаев прополис действительно по- лезен в качестве лекарственного средства. Сейчас известно уже более 40 таких проявлений биологической активности этого замечательного да- ра природы: антибактериальное, противовирусное, противовоспалитель- ное, обезболивающее, успокаивающее, снотворное, противоожоговое, кро- воостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное и т. д. Про- полис мобилизует защитные силы организма, когда последний попадает в неблагоприятные условия существования, хорошо действует при лечении ангин, фарингитов, ларингитов, бронхиальной астмы и других заболева- ний органов дыхания, особенно если назначается в виде аэрозолей или ингаляций. Сотрудники Всероссийского ожогового центра (город Горький) в те- чение 10 лет успешно применяют прополис в виде мази на животном или растительном масле для лечения больных с глубокими и обширными ожогами. Эта мазь также хорошо помогает при выпадении волос, лечении труднозаживающих ран и трещин грудных сосков у кормящих матерей. В литературе описаны случаи положительных результатов при лечении прополисом тугоухости, отитов, стригущего лишая, детской экземы, за- болеваний печени и селезенки, фурункулов, карбункулов, опухолевых процессов. В настоящее время в нашей стране известно довольно много лекарст- венных форм прополиса для наружного применения: сгущенный на водя- ной бане спиртовой экстракт пчелиного клея высшего качества (такой прополис собирают летом, когда пчелы закончат главный взяток меда); спиртовые настойки, мази различной концентрации, примочки; водный экстракт, применяемый в качестве бактерицидного и противовоспали- тельного средства при поражениях слизистых оболочек верхних дыхатель- ных путей, когда использование спиртовых препаратов противопоказано. В народной медицине известны многочисленные приемы назначения про-
полиса. Так, при ревматизме и фурункулезе к больному месту прикла- дывают разогретую лепешку из прополиса-сырца. Медленно тлеющий и выделяющий густой дым прополис используют в качестве дезодоранта. Отечественной промышленностью освоены такие препараты пропо- лиса, как «Прополан» (аэрозоль для лечения открытых ожогов I, II и III степеней), «Вайва» (аэрозоль для устранения неприятного запаха изо рта, вызванного потреблением лука, чеснока или некоторыми заболе- ваниями пищеварительного тракта), прополисные вытяжки с медом и прополисное масло (используются главным образом в дерматологии при лечении кожных заболеваний), прополисная вода (взвесь прополиса в холодной воде для полоскания рта при простудных заболеваниях),' эмуль- сия прополиса (применяется в отоларингологической практике). В ряде случаев прополис комбинируют с другими лечебными средства- ми. Например, выпускаемый в Румынии препарат «Флорал» содержит спиртовую вытяжку прополиса и экстракты из коры корицы, плодов гвоздики, ментоловое и эвкалиптовое масло. Сотрудники Каунасского завода эндокринных препаратов в содру- жестве с Запорожским медицинским институтом разработали технологию производства качественно нового препарата прополиса в виде глазных капель «Пропомикс», которые упаковывают в оригинальные пластмас- совые тюбики-капельницы. Действующим веществом «Пропомикса» является высушенный в специальных условиях полифенольный комплекс прополиса. Препарат рекомендуется для лечения термических и хими- ческих ожогов, герпетических заболеваний и травматических поражений роговой оболочки и конъюнктивы глаз. Препараты прополиса могут назначаться не только наружно, но и внутрь в виде 10—30%-ных спиртовых растворов или прополисного масла. Уже имеются сведения об успешном лечении такими препаратами больных с различными респираторными заболеваниями, туберкулезом легких и бронхов, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Обнадеживающие результаты получены при лечении прополисом ряда гинекологических заболеваний в стационарных и амбулаторных условиях, острого и хронического гнойного гайморита, хронических пнев- моний у детей. Прополис обладает местным обезболивающим действием. По мнению стоматологов, «пчелиный бальзам» в несколько раз эффек- тивнее обычно применяемых кокаина и новокаина. Парфюмеры вводят его в зубные пасты для защиты зубов от кариеса и других заболеваний. Когда-то народное средство стало предметом пристального изучения врачами и биологами, обсуждения на различных научных конференциях. Первая такая конференция в нашей стране, посвященная использованию
продуктов медоносной пчелы в медицине и ветеринарии, состоялась в 1957 (Ленинград), вторая — в 1959 году (Москва). Советские ученые выступали с докладами на II (Мадрид, 1974 год) и III (Братислава, 1976 год) международных симпозиумах по пчеловодству. Однако иссле- дователям предстоит еще большая работа, чтобы выяснить механизмы действия прополиса на организм, разработать научно обоснованные ре- комендации по его применению. Несмотря на замечательные свойства, прополис не следует упо- треблять без разрешения врача, так как известны случаи, когда он вы- зывал раздражение кожи и другие неприятные явления. При аллергии к прополису действенным средством является смесь из 2 частей аммиака и 8 частей глицерина. Прополис можно принимать только в определенных дозах, которые могут значительно различаться в зависимости от характера и тяже- сти заболевания, возраста больного и других факторов. Совершенно не- допустимо покупать его у случайных людей, поскольку нередко под видом прополиса продается сосновая или еловая смола. При правильном и разумном использовании потребности в прополисе как в лекарственном средстве в нашей стране могут быть полностью удовлетворены. В начале главы мы уже говорили о необыкновенном многообразии членистоногих животных. Потребовалась бы не одна толстая книга, чтобы перечислить только названия всех представителей этого рода, да и это, строго говоря, сделать невозможно, так как около 10 миллионов видов уже зарегистрировано, но еще не описано. Наша задача значительно скромнее и сводится к тому, чтобы на- помнить читателю еще о некоторых полезных для человека насекомых. Кому в повседневной жизни приходилось пользоваться различны- ми лаками, те знают, что одним из самых лучших является шеллак. Он не боится ни воды, ни мороза, ни солнечных лучей. Производят его крохотные насекомые, близкие родственники тлей —лаковые червецы, или щитовки, паразитирующие на кактусе опунции в Мексике, Боливии, Перу и ряде других стран. Насекомых с растений соскребают ножом, сушат на воздухе при периодическом перемешивании и затем просеивают через сито для освобождения от механических примесей. Чтобы получить один килограмм сухого лака, требуется 155 тысяч насекомых, причем только самок, так как «сильная» половина этих животных лака выделяет очень мало. Ценный товар обычно не размалывают, чтобы исключить попытки его фальсификации. До наших дней дошли древние индийские манускрипты, в которых подробно излагается технология добычи шеллака и способы его при- менения. Сначала из шеллака делают лаковые палочки «батти». Для этого в специальном сосуде, помещенном на тлеющие древесные угли, расплавляют смолу, к тягучей однородной массе добавляют белый пиг- мент, который служит цветовой основой. Затем в смесь вводят различные красители, чтобы «батти» получились цветными, а также подмешивают слюду, сусальное золото, порошки свинца или олова. Из полученной смеси палочки либо вытягивают вручную, либо делают при помощи заливки в формы, наподобие тех, которые имеются в современных аптеках для приготовления фармацевтических свечей. Каждый ремесленник, как пра- вило, готовит «батти» для себя, секреты технологии хранит в глубокой тайне. Для лакировки изделия из мягкого дерева сначала делают заготовку на токарном станке. Потом ее начинают вращать, прижимая лаковую палочку к поверхности древесины. От трения дерево разогревается и плавит лак, который тонким слоем покрывает поверхность заготовки. Не ускользнула от внимания биологов и врачей муска доместика — обычная комнатная муха. Читатели, видимо, помнят о затянувшемся почти на 3 столетия споре о возникновении жизни. Еще Аристотель, а затем и ученые средневековья, среди которых были такие блестящие имена, как Ян Баптист, Ван-Гельмонт и Теофраст Парацельс, проповедо-
вали идею самозарождения и даже предлагали множество рецептов для «изготовления» человека. Вот как выглядела одна из рекомендаций Те- офраста Парацельса: «Возьми известную человеческую жидкость и оставь ее гнить сперва в запечатанной тыкве, потом в лошадином желудке 40 дней, пока не начнет жить, двигаться и копошиться, что легко за- метить. То, что получилось, еще нисколько не похоже на человека, оно прозрачно и без тела. Но если потом ежедневно, втайне и осторожно, с благоразумием питать его человеческой кровью и сохранять в продолже- ние 40 седьмиц в постоянной и равномерной теплоте лошадиного желудка, то произойдет настоящий живой ребенок, имеющий все члены, как дитя, родившееся от женщины, но только весьма маленького роста». Лишь итальянец Франческо Реди убедительно доказал, что не только человек, но даже черви в гнилом мясе не заводятся сами собой, а выводятся из яиц, отложенных мухами. Спустя много лет, уже в середине XIX столе- тия, Юлиус Роберт Майер, сумевший преодолеть устоявшиеся взгляды на природу и подняться по лестнице обобщений на новую ступень, со- вершенно иным путем подтвердил выводы Франческо Реди в ставшей знаменитой фразе: «Экс нихиле ниль фит — ничто не рождается из ни- чего». Всему должна быть причина. В дальнейшем мухи еще не раз выручали исследователей в самых сложных экспериментах, особенно при создании хромосомной теории наследственности, где главной героиней оказалась любимица генети- ков — муха дрозофила. Некоторые мухи находят применение в народной медицине: лека- ри используют их личинки для заживления ран. Позднее народный способ очищения ран стали успешно применять и врачи, конечно, при условии выведения личинок мух в стерильных боксах. Например, при поражении костного мозга у туберкулезных больных личинки мух поедают в труб- чатых костях мелкие осколки, пробираются в самые затаенные уголки, создавая в костях щелочную реакцию, препятствующую размножению бактерий. Помощником человека можно считать и муху тахину, или ежемуху (так ее называют за крепкие щетинки, покрывающие тело). Ежемуха откладывает несколько тысяч яиц на яровую пшеницу, а ими питаются гусеницы серой зерновой совки — опаснейшего вредителя этой культуры. Попав в кишечник гусеницы, яйцо раскрывается. Вышедшая личинка начинает развиваться, уничтожая своего хозяина. Большим уважением пользуются насекомые в государствах Южной и Восточной Азии. Здесь на базарах, в местах паломничества, а порой и в аптеках продают яйцевой кокон богомола, гусеницы тутового шелко- пряда, соты ос; некоторые виды жуков, клопов, цикад, тлей, бабочек, кузнечиков, тараканов и т. д. Этих насекомых рекомендуют в качестве сильнейших половых стимуляторов, тонизирующих и омолаживающих средств; назначают при суставном ревматизме, подагре, малокровии, бронхиальной астме, туберкулезе, переломах костей, нервных расстройст- вах, простудных заболеваниях, болезнях почек, авитаминозах, пораже- ниях кожи; в качестве желчегонных, молокогонных, вяжущих, болеуто- ляющих и глистогонных средств; для остановки кровотечений при гемор- рое, рассасывания опухолей, ускорения созревания нарывов, нормали- зации Деятельности кишечника и сердца и т. п. Может быть, не всем известны крохотные ложно скорпионы, выделен- ные энтомологами в самостоятельный отряд класса паукообразных. Эти существа живут под корой деревьев, по внешнему виду действительно напоминают скорпионов, но не имеют хвоста с ядовитым крючком на конце, приносят пользу, истребляя еще более мелких насекомых. Рас- селяются они оригинальным способом: ухватятся за заднюю ногу мухи сильной клешней и не отпускают много дней, летая вместе с нею по полям и лесам. Жители корейских деревень и некоторых других районов Азии считают ложноскорпионов лекарственными животными и специально собирают их для приготовления снадобий от ревматизма и радикулита.
В ряде случаев европейские врачи охотно использовали в лечебных целях тараканов. Так, немецкий хирург Иоганн Шобер еще в 1725 году писал: «А ежели у человека бессильство желудка, то тараканов изло- вивши бросить оных в кипяченую воду, и ежели кто добрым порядком с воздержанием в пище и питии будет оную воду употреблять, то совер- шенно может исцеление получить. Понеже оная вода исцеляет различные жестокие болезни, а именно: раны гноящиеся, от водяной, когда оная зачинается...» Сейчас на нашей планете насчитывается более 2000 видов тараканов. Люди пытаются истреблять их инсектицидами и другими химическими средствами, прибегают даже к электрошоковому методу, отличающемуся высокой эффективностью. Однако некоторые виды этих насекомых при- носят пользу человеку. Так, экстракт из тараканов перипланета ориен- талис был введен в 1876 году в научную медицину знаменитым русским клиницистом С. П. Боткиным как средство для лечения водянки. С годами это средство было забыто. Но в своей книге «Удивительное рядом» О. Н. Прокофьев описывает такой случай: в одной из московских больниц погибал от заболевания почек ребенок. Когда все современные возможности были исчерпаны, старый профессор попросил мать больного раздобыть... черных тараканов. Из этих насекомых был изготовлен пре- парат, с помощью которого ребенка удалось спасти. В настоящее время тараканы стали предметом пристального изучения физиологов, биохимиков, эндокринологов и даже онкологов. Последние заинтересовались этими насекомыми после того, как группа американских исследователей во главе с Бертой Шаррер выявила у тараканов в уда- ленном крошечном железистом аппарате, расположенном позади мозга, признаки ракового роста. Дальнейшие наблюдения показали, что рак возник вследствие хирургического повреждения рекуррентного нерва, тесно связанного с удаленными железами. Эти работы дали толчок к изу- чению роли нервных факторов в возникновении злокачественных ново- образований. Развитие исследований в этом направлении, возможно, уже в недалеком будущем позволит наметить новые эффективные пути борьбы с самым страшным бичом современного общества — раком. Перечисленные факты не могут не впечатлять. И все же невольно напрашивается вопрос, почему многих представителей рода членистоно- гих некоторые ученые стали относить к числу «лекарственных» животных? Ответ удалось получить в результате кропотливого труда многотысячной армии энтомологов, биологов, врачей, химиков и других специалистов. Как установлено объединенными усилиями ученых, в тканях насекомых помимо воды содержатся разнообразные вещества минеральной и орга- нической природы, ббльшая часть которых обладает физиологиче- скими свойствами. В насекомых содержится целая фармакопея, кроме того, почти 60 процентов элементов периодической системы Д. И. Мен- делеева — бром, фтор, сера, фосфор, медь, железо, марганец, молибден, кобальт, цинк, калий, натрий, магний, алюминий и другие; различные белки и почти все незаменимые аминокислоты. Еще великий русский физиолог И. П. Павлов, а затем и его ученики подчеркивали существен- ную роль продуктов глубокого расщепления белка в жизнедеятельности организма. В настоящее время хорошо известны терапевтические свойства многих аминокислот. Так, глутаминовой кислотой и ее солями в ряде стран лечат эпилепсию, полиомиелит, депрессивные состояния, истощение и переутомление центральной нервной системы. С помощью метионина предупреждают поражение печени, а также дистрофию, возникающую в результате белковой недостаточности, у детей и взрослых. Гистидин пока- зан в период обострения язвенной болезни желудка и кишечника, лей- цин — при нарушениях углеводного обмена, анемиях, токсикозах, мышеч- ной дистрофии. В состав тела насекомых входит более 230 ферментов — могучих био- логических катализаторов, ускоряющих окислительно-восстановительные реакции, процессы расщепления белков, словом, проделывающие те
чудеса, которые пока что нельзя воспроизвести даже в самых лучших химических лабораториях. Только на уровне, например, клетки печени ферменты регулируют химические превращения, происходящие с 225 мил- лионами молекул воды, 53 миллионами молекул белков, 163 миллионами молекул жиров, 3 миллионами других молекул. А ведь ферменты рабо- тают не только в клетке, но и вообще во всей живой материи. Работу ферментов можно наблюдать на каждом шагу. Это они пред- охраняют наш организм от ядовитого действия перекиси водорода, образующейся в живых клетках при некоторых реакциях. Это они раз- лагают холестерин в атеросклеротически измененных тканях человека. Это они превращают виноградный сок в вино, зерно в спирт, крахмал в сахар. Это они размягчают мясо после убоя скота и дубят кожу. Это они окрашивают осенью листья в золото и багрянец, помогают изго- товлять множество ценных продуктов в парфюмерии, в текстильном производстве, в пищевой промышленности. Это с их помощью из различ- ных отходов извлекают горючие газы, удобрения и другие полезные продукты. При этом ферменты «работают», как правило, не в одиночку,- а подбирают себе не менее могущественных помощников, например ну- клеиновые кислоты, которые также содержатся в тканях насекомых. Удивительные свойства этих соединений заинтересовали тысячи ученых во всем мире, и они предпринимают все более и более настойчивые по- пытки разгадать тайны, скрытые в их молекулах. Многое в этом направ- лении уже сделано. За блестящие исследования нуклеиновых кислот американские биологи Фрэнсис Крик, Морис Уилкинс и Джеймс Уотсон были удостоены высшей научной награды — Нобелевской премии. Но многое еще предстоит узнать. Экспериментаторы надеются, что насеко- мые, содержащие в своих тканях и рибонуклеиновую, и дезоксирибону- клеиновую кислоты, помогут им в этом тяжелом труде. Почему же в таком случае еще очень мало лекарств из насекомых попадает на прилавки аптек, неужели нельзя более полно использовать эти чудесные дары природы? Чтобы ответить на этот вопрос, нам при- дется на время оставить членистоногих и повести разговор о том, как вообще рождается новый лечебный препарат. Любое лекарство приносит пользу только в том случае, если больной принимает его строго по назначению. От врача требуется не только постановка правильного диагноза, но и определение разновидности бо- лезни внутри нозологической формы как по клиническим вариантам, так и по типу лечения. Только в этом случае для больного можно подобрать эффективное лекарство. Нельзя, например, назначать больным антиби- отики без предварительного определения чувствительности к ним пато- генных микроорганизмов, так как в противном случае лечение может спо- собствовать развитию хронических форм заболевания, приспособлению микробов к лекарству, вызвать нежелательные иммунологические изме- нения. Многие врачи стараются назначать больным обязательно новейшие лекарственные препараты, но при этом не всегда хорошо знают их ос- новные фармакологические свойства, особенности побочного действия. Опасно назначать без достаточных показаний и гормональные препараты, в том числе получаемые из животного сырья. Нельзя злоупотреблять стероидными гормонами, а их часто рекомендуют даже при неосложнен- ных воспалительных заболеваниях. Проблема взаимодействия лекарств в организме человека еще недо- статочно изучена. Иногда приходится сталкиваться с нерациональными комбинациями лекарственных препаратов. А это чревато неожиданными последствиями. Требуется дальнейшее изучение факторов, способных активно вмешиваться в фармакокинетику лекарств, что позволит повы- сить эффективность лечения и предупредить развитие многих осложнений фармакотерапии. В мире бизнеса, где все пропитано духом наживы, где главенствует проблема выколачивания колоссальных сверхприбылей и конкурирующие
фирмы стараются обогнать друг друга по выпуску и сбыту своей про- дукции, жесткий контроль за лечебными препаратами осуществляется далеко не всегда. На мировом рынке появляется большое количество лекарств, которые зачастую не удовлетворяют требованиям современной медицины. В странах капитала беспощадная эксплуатация доводит людей до полного изнеможения. Поэтому здесь особенно широко рекламируются «химические заменители отдыха», «лекарства для души», «пилюли покоя и радости» — психофармакологические средства, обладающие успокаива- ющим действием, улучшающие настроение, прогоняющие животный страх и чувство обреченности, которые породила раздуваемая реакционными силами атомная и нейтронная истерия. Фармацевтические боссы выбра- сывают все новые и новые препараты — мескалин, дитран, псилоцибин, ЛСД и др. Последнее средство, представляющее собой диэтиламид лизер- гиновой кислоты, уже в дозе, не превышающей десятитысячную долю грамма, вызывает у человека нарушения психики, изменение восприя- тия действительности, распад личности. Даже более слабое средство фенамин, снимающее после приема внутрь на несколько часов чувство усталости, вызывающее прилив сил и бодрости, улучшающее сообрази- тельность и внимание, после окончания его возбуждающего действия приводит к подавленности, разбитости, бессоннице, головокружению, по- тере аппетита, ослаблению памяти, шизофреноподобным психозам и т. п. А ведь эти препараты, требующие особенно внимательного врачебного контроля, продаются в ряде стран свободно, без рецептов. У многих людей свежи в памяти трагические события, связанные с «успокаивающим» препаратом талидамидом, разработанным в ФРГ фирмой «Хеми Грюненталь» и рекомендованным женщинам в период бе- ременности. Недостаточно ответственно проведенная проверка препарата привела к тому, что только в Западной Германии в течение одного года родилось около 7 тысяч детей с врожденными деформациями, с недораз- витыми конечностями. После шумного скандала фирма стала выпускать таблетки талидамида под другими названиями: конторган, диставал, изомин, асмавал, неоседин, софтенон и т. п. Неполноценные дети стали появляться и в других странах Западной Европы. К сожалению, трагедия талидамида не единственная в мире лекарств. Почти постоянны смертельные случаи от введения больным различных антибиотиков, гормонов, сульфаниламидных препаратов. Во Франции порошок «болюль», употребляемый при купании детей, стал причиной гибели многих ребят; в Японии около тысячи детей пострадали от ле- карства, выпущенного фирмой «Дай-Ниппон»; неблагоприятное побочное действие дало модное средство «МЕР/29», рекомендованное врачами корпорации «Ричардсон-Меррел» в США для снижения содержания холестерина в крови. Список таких препаратов можно было бы продол- жить, и в этом нет ничего удивительного, поскольку в обществе, где движущим стимулом является погоня за золотым тельцом, никогда нельзя быть уверенным, что трагедия в медицине, этой самой гуманной области человеческой деятельности, не повторится. В некоторых западных странах можно купить в аптеке «чертову грязь», «кровавый камень», «капусту ведьм» и другие «дьявольские препараты», официально разрешенные органами здравоохранения. Даже в крупных городах многие жители держат у себя всевозможные сборники псевдонаучных инструкций по подготовке «волшебных зелий» и «маги- ческих трав». Особым успехом пользуются различные лекарства против рака. При этом в большинстве случаев остается неизвестным, что именно вводит в кровь пациентам целая армия «целителей», наживающихся на страданиях людей. Известными становятся только результаты «лече- ния» — тяжелейшее состояние больных, нередко со смертельным исходом. Врачам высокоразвитых капиталистических стран все чаще приходится решать ставший злободневным вопрос, как лечить осложнения, насту- пившие в связи с лекарственной терапией: поражение кожи, слизистых оболочек, пищевода, желудка, кишечника, дыхательных путей, кроветвор-
ных органов, сердечно-сосудистой системы; нарушение обмена веществ, отравление и т. д. В нашей стране вопросы охраны здоровья человека находятся в центре внимания Коммунистической партии и Советского правительства. Выступая на XXVI съезде КПСС, Генеральный секретарь ЦК КПСС Л. И. Брежнев говорил о необходимости улучшения организации здраво- охранения, расширения сети больниц и поликлиник; увеличения произ- водства медицинского оборудования и высокоэффективных лекарств; дальнейшего развития медицинской науки, развертывания широкой борь- бы против наиболее опасных заболеваний. Врачи всех специальностей включились в активную борьбу за решение этих проблем. Современные успехи генетики принципиально изменили диагностику болезней. Если раньше точный диагноз ставился только после сформирования клинической картины болезни, то теперь для многих форм стала реальной ранняя диагностика — сразу после рождения ребенка или даже во время внутриутробного (на 13—15-й неделе бере- менности) развития плода. Генетики нашей страны разработали экспресс- методы диагностики наследственных болезней (их сейчас насчитывается более 2 тысяч), которые позволяют проводить массовые обследования населения. Разнообразные методы обнаружения опухолей предлагают онкологи. На вооружение медицины поставлены высокочувствительные и специфи- ческие цитологические исследования, радиоизотопная техника, оптические приборы, позволяющие видеть и фотографировать изнутри полые органы человека. Применяются современные способы лучевого и медикаментоз- ного лечения рака. С помощью электронного микроскопа, дающего воз- можность видеть предметы, крайние точки которых расположены друг от друга всего на расстоянии 0,0000001 миллиметра, врачи изучают строение нервной системы и тканей мозга, обнаруживают возбудителей многих опасных болезней. Путь лекарственного препарата от научных лабораторий до аптек и больниц тернист и долог. Начало ему дают фармацевты, химики и тех- нологи. Они настойчиво подбирают оптимальные условия для выделения действующего вещества или суммы веществ из того или иного сырья. Тщательно изучается более 70 параметров — степень измельчения исход- ного продукта, время и температурный режим извлечения, количество применяемого для экстракции растворителя, его химическая природа и т. д. Наконец, такие условия найдены. Ученые приступают к решению еще более сложных задач: в какую форму облечь будущее лекарство — выпускать его в порошке или таблетках, в мазях или аэрозолях, вводить под кожу, в мышцу или в вену; какова должна быть степень измельчения вещества; нужно ли вво- дить в состав лекарства какое-нибудь вспомога- тельное вещество и т. д. Последнее сейчас особен- но волнует биофармацевтов. Роль таких вспомо- гательных веществ, как тальк, сахароза, желатин, вазелин, сводится не только к приданию лекар- ству удобной формы. Эти вещества могут замедлять или ускорять всасывание активных соединений, ос- лаблять или усиливать их действие. В этой связи очень интересна и перспективна проблема создания так называемых клатратных соединений, которые позволяют сохранить лечебные свойства активно действующих лекарственных веществ «внутри» са- мого лекарства. С этой целью вещества-наполните- ли подбирают' с таким расчетом, чтобы полости в их молекулах превосходили по размерам молекулы активных компонентов. В настоящее время уже уда- лось наладить «складирование» молекул камфоры — замечательного стимулятора деятельности сердца; Пчела-каменщица.
чаульмогровои кислоты, применяемой при лечении проказы, и других препаратов. Для решения всех перечисленных проблем приходится проводить сотни и тысячи опытов сначала в пробирках, а затем на различных лабораторных животных — лягушках, мышах, крысах, морских свинках, кошках, собаках, обезьянах. Ведь нужно быть абсолютно уверенным в том, что, давая лекарство больному, врач не нарушил существующую уже 25 столетий заповедь: «Не вреди!». Следует выяснить, не происхо- дит ли дизбактериоз — нарушение естественного нормального состава микрофлоры кожи и слизистых оболочек, не отмечается ли мутагенное (генетическое) или бластомогенное (канцерогенное) влияние лекарств, не возникнут ли лекарственная аллергия или анафилактический шок, на- рушение белкового, жирового, углеводного или минерального обмена и т. п. Поэтому и проходит каждый вновь созданный препарат такую тщательную проверку с использованием новейшей лабораторной техни- ки и ЭВМ, потому и передают его из рук в руки технологи, фармако- логи, биохимики, гистологи, патоморфологи, иммунологи, физиологи и др. Вопросам выяснения токсического действия лекарств в нашей стране не всегда уделялось большое внимание. Первое в России эксперименталь- ное медицинское исследование было проведено в 1658 году аптекарями Аптекарского приказа, изучившими в опытах на голубях эффективность модной в те времена «инроговой кости» (рог единорога) в качестве про- тивоядия. Об этом сохранился любопытный документ, в котором сказано: «16 января в 10-й день торговой иноземец Артемий Артемьев принес в Оптекарский приказ кость, а сказал, что та кость инрогова из Амстер- дама, а цена той инроговой кости 900 рублев, а мерою та кость аршин с четвертью, а весу в ней 7 фунтов с полуфунтом. И по указу великого государя Алексея Михайловича боярин Илья Данилович Милославской приказал тое кость свидетельствовать и опыт учинить дохтуром и апте- карем. И июня в 25-й день дохтуры Лев Личифунус да Ондрей Ингель- гарт, аптекари Крестьянус Эглер да Роман Биньян инроговой кости опыт учинили над тремя голуби: одному, голубю дано мышьяку против дву зерен перцовых, другому голубю кости инроговое против пяти зерен пер- цовых, мышьяку — против одного зерна; третьему голубю дано мышьяку против одного ж зерна, кости инроговой против пяти ж зерен и те голуби июня с 25-го числа по 26-е число все были живы. И июня в 26-й день дохтуры и аптекари тем же голубям давали вдругоряд: одному дано мышьяку против дву зерен, другому голубю кости инроговы против пяти зерен, мышьяку — против дву зерен; третьему голубю дано мышьяку против дву ж зерен, кости инроговы против пяти зерен перцовых. И каж- дому голубю дан один мышьяк, и которому голубю дано мышьяк да по- сле кости инроговы, и те голуби померли, а которому голубю дано кости инроговы да после того мышьяку, и тот голубь жив...». Сейчас для проверки эффективности того или иного препарата иссле- дователям требуются тысячи домашних и лабораторных животных. Это неизбежная дань, которую люди вынуждены платить за право от: крыть завесу над тайнами природы. Но даже и в данном случае мы не имеем права забывать о необходимости бережного отношения к братьям нашим меньшим. Ярким подтверждением нетерпимости к жестокому обра- щению с животными служит приказ министра здравоохранения СССР академика Б. В. Петровского от 12 августа 1977 года «О мерах по дальнейшему совершенствованию организационных форм работы с ис- пользованием экспериментальных животных» х. Этот приказ запрещает проводить болезненные эксперименты и процедуры на животных без анестезии, допускать к этой работе неквалифицированных людей; требует строгой отчетности за каждое использованное животное. Опыты на животных совершенно необходимы при изучении действия лекарств, поскольку только так можно воспроизвести картину ряда за- болеваний. Но даже после того как все исследования на животных 1 Наука и жизнь, 1977, № 10, с. 17.
Пчела-плотник 63 заканчиваются с положительными результатами, судьба лекарства еще далеко не решена. Теперь оно попадает в специализированные клиники, к врачам, которые тщательно его изучают на больных. Достаточно ма- лейшей осечки, чтобы препарат был безжалостно забракован и снят с дальнейших испытаний. Недаром один крупный клиницист образно ска- зал: «Скрининг (то есть стадии отбора) — это система научных отноше- ний, при которых фармакологи тратят кучу времени, чтобы забраковать ббльшую часть труда химиков, а клиницисты расходуют свои силы, чтобы бросить на свалку почти все, что удалось сохранить фармаколо- гам». Сквозь фармакологическое сито проходят лишь единицы из тысяч создаваемых в мире лекарств. Знаменитый немецкий клиницист Пауль Эрлих, основоположник химиотерапии, вынужден был отказаться от 605 синтезированных им соединений, прежде чем получил 606-й препарат сальварсан, который оказался эффективным против бледной спирохеты — возбудителя сифилиса, открытого Ф. Шаудином. Однако на этом титани- ческая работа не была закончена и только препарат № 914, названный Эрлихом неосальварсаном, сохраняя лечебные свойства своего предшест- венника, оказался более устойчивым на воздухе и лучше растворим в во- де, что повысило его ценность как лекарственного средства. Подобное наблюдается и у нас. Так, в 1975 году Фармакологическому комитету Министерства здравоохранения СССР было представлено 197 новых лечебных препаратов, прошедших предварительные предклинические ис- пытания. Из них комитет счел возможным рекомендовать для изучения в специализированных клиниках 83 препарата, а после испытаний было разрешено к применению в широком масштабе 57 препаратов. В 1976 году из 158 представленных лекарственных средств всего 44 препарата были переданы заводам для освоения их технологии производства. Лекарственную композицию нельзя рассматривать как простую меха- ническую смесь. При одновременном использовании различных веществ, имеющих лечебное значение, часто приходится сталкиваться с явлениями несовместимости, то есть с нежелательными изменениями свойств этих веществ и фармакологическим воздействием их на организм. В одних случаях происходят процессы окисления или восстановления, в других — образуются осадки, изменяется вкус, цвет, запах, снижается активность действующих веществ, иногда выделяются газы, постепенно или со взры- вом. В качестве примера можно привести когда-то популярную смесь бертолетовой соли (КСЮз) и танина, применявшуюся для полоска- ния рта при стоматитах. Бертолетова соль как энергичный окислитель при смешивании с легкоокисляющимся восстановителем — танином мо- жет взорваться от малейшего удара пестика о стен- ки ступки. Или другой пример. Нельзя смешивать соедине- ния, содержащие железо, с ферментом пепсином, по- лучаемым из слизистой оболочки желудка свиней, поскольку при этом происходит частичное образо- вание альбумината железа и гидролиз пепсина с возникновением осадка, что ослабляет перевариваю- щее действие фермента. Явления фармакологической несовместимости наблюдаются между многими продуктами животного происхождения. Несовместимо, например, сочетание витамина А с препаратами щитовидной железы, поскольку витамин является антагонистом тирок- сина, ослабляет действие этого основного вещества «щитовидки» на обмен веществ, тормозит выделение тиреотропного гормона передней доли гипофиза. Принимая противоглистные средства, не следует пить алкогольные напитки, так как водка или вино увеличивают их токсичность.
Иногда изменения в лекарствах протекают без видимых внешних проявлений. Так, в микстуре, содержащей фермент поджелудочной желе- зы панкреатин, происходит его инактивация, если имеется сочетание с соляной кислотой или другими кислотами и веществами, обладающими кислыми свойствами. Под влиянием соединений, имеющих кислую ре- акцию, инактивируется пенициллин, снижается активность стрептомици- на; в щелочных и нейтральных растворах легко разрушаются препараты витамина В, и т. д. Но давайте вернемся к нашим друзьям членистоногим. Ведь разговор о кладовых изумительных химических веществ в теле этих животных далеко не закончен. В последние годы исследователи проявляют интерес к обнаруженным в тканях насекомых витаминам, углеводам, жирам, а также к так называемым телергонам, которые образуются в железах внутренней секреции и «запускают» все формы многообразного группо- вого поведения беспозвоночных животных. В соответствии с классификацией советского ученого Я. Д. Киршен- блата, телергоны можно разделить на ряд групп. Ксеноблантоны — вещества, воздействующие на среду обитания. Они в свою очередь вклю- чают такие подгруппы, как гистолизины, нарушающие целостность тка- ней организма; антиферменты, препятствующие действию ферментов, вырабатываемых организмом хозяина; трофагоны, вызывающие в орга- низме хозяина приток пищевых веществ к месту локализации паразита; талакогены, определяющие реактивное состояние тканей в области лока- лизации паразитов. Для насекомых очень важны вещества, привлекающие особей своего пола. Это эпагоны. Они чрезвычайно активны. Так, бомбикол, выделенный из желез тутового шелкопряда и относящийся к первичным ненасыщен- ным алифатическим спиртам, проявляет свою активность уже в дозе Ю-12 микррграммов на кубический сантиметр жидкости; 0,1 микрограмма гйптола', вырабатываемого одной самкой непарного шелкопряда, может привлечь миллион самцов. Изумляет не только такая малая концентрация гйптола, но и длительность его действия. Чтобы влияние этого эпагона на рецепторы самцов прекратилось, требуется 970 безветренных дней. Не менее поразительны способности гонофионов, формирующих или изменяющих признаки пола у других особей своего вида; гомофионов — веществ, стимулирующих половое созревание и размножение; одмихнио- нов, оставляющих специфические следы вдоль «дорог» и служащих насекомым ориентиром для поиска жилья и пищи (шмели, например, вырабатывают вещество фарнезол, обладающее приятным запахом; на его основе парфюмеры сейчас создают разнообразные душистые компо- зиции) . •;•..'. Огромное значение в жизни насекомых играют торибоны —вещества, побуждающие животных к бегству или к активной обороне; атофионы, определяющие поведение насекомых; -амиконы и прогаптоны, являющиеся химическими средствами нападений, или защиты. Феромон тревоги муравьев действует словно набатный колокол. При малейшей опасности маленькие железы у основания челюстей выделяют по капельке жидкости, запах которой растекается в воздухе. Все жители муравейника, «услышавшие» сигнал, спешат к месту события и, грозно щелкая челюстями, готовятся встретить неприятеля ядовитой муравьиной кислотой. В настоящее время ученые еще не могут детально разобраться в том, каким образом насекомые воспринимают столь ничтожные количества пахучих веществ. Возможно, здесь срабатывает один из механизмов, лежащих в основе гипотез запахов, известных исследователям: фермен- тативной, вибрационной, пространственно-функциональной, стереохими- ческой (мы не останавливаемся подробно на расшифровке этих гипотез, так как эти специальные вопросы детально освещены в соответствующей научной литературе). А может быть, объяснение этих явлений связано с реализацией насекомыми каких-то иных сторон их жизнедеятельности.
Окончательный ответ на этот вопрос могут дать только дальнейшие эксперименты и наблюдения. В последние годы ученые часто ставят опыты с веществами, выде- ляемыми самками бабочек. Самое трудное в этих опытах — добыть привлекающие вещества. Когда понадобилось достать 20 миллиграммов феромона непарного шелкопряда, пришлось специально вырастить в ла- боратории и вскрыть полмиллиона самок этих насекомых. Но ученые все же нашли способ получения пахучих веществ бабо- чек. Самок помещают в тщательно закупоренные металлические коро- бочки, откуда через трубку отводят воздух, а вместе с ним и запах бабочки. Воздух поступает в холодильник, и частицы пахучего вещества оседают там. Потом с помощью сложных химических реакций пахучее вещество отделяют от жидкости. Но и этот способ очень трудоемкий. За 9 месяцев непрерывной работы из коробочек, через которые пропу- скали по 10 тысяч бабочек, получили всего 12 миллиграммов драгоценного продукта. И тем не менее совершенно ясно, что перед нами откроются гранди- озные перспективы, когда мы сумеем найти пути получения этих заме- чательных соединений или научимся искусственно воспроизводить их путем химического синтеза. Уже сейчас в практике используются половые аттрактанты в борьбе с такими вредителями, как непарный шелкопряд, дынная и лиственничная мухи, черный усач. Последний из названных насекомых — жук-древото- чец, расселяется только на больных деревьях. Рассеивая с помощью аттрактантов усачей по лесу, можно уменьшить их концентрацию и за- ставить работать только в качестве лесных санитаров. Возможно, в ближайшем будущем удастся выявить состав запахов, которые привлекают к человеку целые полчища кровососов — комаров, слепней, мух, москитов, мошек. Тогда можно будет эффективно бороться с ними. Словом, изучение запахов полезно в самых разнообразных областях нашей жизни. И сейчас в ряде стран уже создаются приборы, заменяющие орган обоняния. Однако всем этим устройствам пока еще далеко по своим качествам до обоняния насекомых. А разве может кто-нибудь предсказать, сколько других неожиданных открытий принесет дальнейшее изучение членистоногих, этих интерес- нейших представителей фауны Земли? Мы постоянно учимся у природы, заимствуем из ее великой сокровищницы новые идеи, которые реализуют- ся в различных областях техники. Например, «походка» некоторых на- секомых натолкнула исследователей на мысль разработать «шагающие» системы для использования с различными целями. Эти идеи нашли свое развитие в созданном американцами «лунном пешеходе», который, прав- да, не был использован космонавтами, но модификация его — удобное кресло — послужила прекрасным средством передвижения для детей, перенесших полиомиелит. В Советском Союзе под руководством доктора медицинских наук В. С. Гурфинкеля разработана модель тележки с автономным управлением типа «рикша», успешно прошедшая испытания в различных режимах ходьбы. В Институте прикладной математики АН СССР появился «ло- комоционный робот» — чудо-машина с 6 ногами, перешагивающая круп- ные камни, широкие трещины, преодолевающая завалы, взбирающаяся на горные склоны. Такой аппарат можно послать в качестве разведчика на любую планету, чтобы узнать, возможна ли там жизнь. И если автомат даст положительный ответ, то отправить туда живые существа — на- секомых, чтобы они, акклиматизировавшись в новых условиях, снова стали приносить пользу. У насекомых очень много врагов. Ими питаются растения — обитатели наших болот росянка, пузырчатка, жирянка. Представители тропической флоры заманивают их в свои капканы красивой расцветкой, тонким аро- матом, сладким нектаром. Насекомые служат основной пищей для многих
рыб, рептилий, птиц и даже млекопитающих. К насекомоядным зверям можно отнести утконосов, ехидн, муравьедов, ежей, кротов, выхухолей, землероек, летучих мышей, барсуков. Хорьки, куницы, соболи, медведи, волки, пантеры, лисы, обезьяны не упускают случая полакомиться на- секомыми. Много насекомых гибнет в результате потребительского отношения к природе человека. Вследствие неумеренного или небрежного примене- ния ядохимикатов, загрязнения вод, прорубки просек начинают исчезать шмели, полевые сверчки, некоторые виды жуков и бабочек. Следуя древнему инстинкту, насекомые стараются выжить, беря ко- личеством. Многие миллиарды их населяют нашу планету. У одних развитие происходит так быстро, что отродившаяся молодь вскоре взрос- леет и приступает к размножению. Это прием пассивной обороны. Шансы выживаемости растут, так как даже при огромных потерях еще остается достаточное число особей, способных обеспечить продолжение рода. На- пример, самки некоторых видов термитов откладывают 16 яиц в секунду, а за сутки около 2 миллионов. У некоторых насекомых выработались химические способы защиты — ядовитые железы, ядовитая кровь или все тело, неприятные запахи и т. п. Многие членистоногие научились умело маскироваться среди окружающих предметов, с помощью спе- циальных приспособлений расставаться со своими конечностями, усколь- зать от охотников, притворяясь мертвыми, издавать угрожающие звуки, . менять окраску, принимать неожиданные позы, быстро прыгать, стре- мительно летать. Но' в природе есть насекомые, полностью лишенные средств защиты. Поэтому они стали повторять общий рисунок, поведение и цвет хорошо защищенных и более сильных своих сородичей. Это явление, названное учеными миметизмом, очень распространено у тропических бабочек, ос, пчел, муравьев, мух. Не менее интересен прием защиты, основанный на добровольном заключении себя в своеобразные тюрьмы. Это делают личинки орехо- творок, замуровываясь в галлы—дубильные орешки. Чрезвычайно разнообразны приемы, к которым прибегают насеко- мые, борясь за свою жизнь. Однако им все труднее становится в этой неравной борьбе. Если до недавних пор шел разговор об охране исчезающих видов растений, птиц, рыб, млекопитающих, то сейчас уже приходится говорить о необратимых изменениях в фауне насекомых. Тревожные голоса ученых в их защиту раздавались с трибуны состояв- шегося в Ленинграде VII Международного симпозиума по энтомофауне Средней Европы. Одна из почтовых корпораций Японии выпустила мар- ку с рисунком жука-светляка, популяция которого катастрофически сокращается из-за загрязнения окружающей среды. Маленькая почто- вая миниатюра бьет в набат, предупреждая людей о беде — возмож- ности исчезновения с лица земли насекомых. Глава VI РЫБЫ. Группа позвоночных животных, населяющих нашу планету, чрезвычайно разнообразна. Они возникли на Земле в начале силу- рийского периода палеозойской эры, то есть примерно 435 миллионов лет назад. Во второй половине этого периода появились рыбы — самый обширный по количеству видов класс позвоночных, тесно связанный с водой как средой обитания и отличающийся таким разнообразием форм, что даже великий систематик Карл Линней в своей «Системе природы» главе, посвященной рыбам, предпослал эпиграф: «Кто, если бы не видел рыб, мог бы поверить, что такие существа плавают в воде». И это действительно так. Есть рыбы с телом обтекаемым, как торпеда, и плоским, как блин; рыбы длинные и круглые, с челюстями
67 Глава VI
и без них; безглазые, как аноптихтис жордани, обнаруженный в пещерах Мексики в 1936 году; рыбы с совершенно белой и прозрачной кровью; рыбы-гиганты, достигающие 15—20 метров в длину, и рыбы-карлики, размер тела которых не превышает нескольких миллиметров; рыбы, живущие на поверхности вод и на колоссальной глубине; вылезающие на воздух и даже парящие в нем; вьющие гнезда из водорослей в щелях между скал и зарывающиеся в песок; рыбы, имеющие железы, напоми- нающие молочные; светящиеся, электрические, прилипающие к китам, акулам, обшивкам кораблей; рыбы, приспособившиеся жить в горячих источниках, артезианских колодцах, арктических широтах, где темпе- ратура воды близка к точке замерзания; рыбы, откладывающие несколь- ко десятков икринок и миллионы; рыбы, раскрашенные в самые различ- ные цвета и совершенно незаметные на фоне илистого или песчаного дна... Поразительна способность рыб приспосабливаться к условиям окру- жающей среды. Когда самый древний представитель бычков — ротан, сотни тысячелетий проживший в теплых широтах, случайно попал в пруды Европы, он очень быстро не только завоевал водоемы, но стал чувствовать себя в них даже лучше, чем аборигены. Как установили ученые, внутри лобного выроста рыбы имеется особое «противомороз- ное» приспособление, содержащее белок коллаген. На холоде в крови ротана значительно возрастает концентрация глюкозы и аминокислоты глицина (ее очень много в коллагене). Эти соединения связывают сво- бодную воду в мышцах и тканях рыбы и тем самым понижают темпе- ратуру кристаллизации на десятки градусов. Устойчивость ротана к хо- лоду тем выше, чем больше в коллагене глицина. Замечательна, например, рыба-лист, живущая в густо заросших водоемах Амазонки и Западной Гвианы. Держится она между растения- ми косо вниз головой и действительно напоминает упавший сухой лист. А вот окраска цихлазомы фестивум, обитательницы вод Ла Платы, преследует цель скрыть самую уязвимую часть тела — глаз. Для этого природа позаботилась о том, чтобы через глаз рыбки проходила косая черная полоса. В Красном море обитает масковый тетраодон, обладающий удиви- тельной защитной реакцией. При испуге рыба раздувается, как шар, ощетинивая шипы на чешуйках. Раздувается она также во время отлива, застигнутая на мелководье. Этим сразу «убивается два зайца»: во-пер- вых, никто из прибрежных хищников не отважится схватить колючий шар; во-вторых, она становится легче воды, как только начинается при- лив, всплывает и, выпустив воздух, устремляется прочь от берега. Мест- ные жители высушивают шары и продают их в качестве сувениров. Тетраодонов часто держат в аквариумах. Несмотря на кажущуюся неуклюжесть, они очень подвижны и маневренны. Эти забавнейшие существа могут доставить аквариумистам немало приятных минут. Надо только помнить, что уколы их игл болезненны, так как тело рыбок по- крывает ядовитая слизь, которая может попасть в рану. В ходе эволюции природа предусмотрела и такую замечательную возможность, как делать тело животного совершенно прозрачным, неви- димым для врагов. Индийская рыбка «стеклянный» сом и вправду подоб- на стеклу, только глаза и внутренности темнеют бесформенным пятном. Прозрачное тело с просвечивающимися позвонками, почти лишенное пигментации, имеют рыбы семейства шиндлериевых. По длине тела (2—2,5 сантиметра) шиндлерии несколько превышают «рекордсменов» по карликовости — бычков пандака, у которых половозрелые самцы имеют длину 7,5—11 миллиметров, но в весовом отношении значительно уступают этим рыбкам (максимальный вес шиндлерии не превышает 8 миллиграммов) и по праву занимают последнее место не только среди рыб, но и среди всех современных позвоночных животных. Еще греческий историк Геродот знал о существовании сухопутных рыб. Подобную же мысль неоднократно высказывал в своих трактатах
другой выдающийся мыслитель древности — Аристотель. Теофраст в своей книге «О рыбах, которые живут на суше» писал о рыбах Индии, ползающих по земле и возвращающихся в воду, когда им заблагорас- судится. Долгое время ученые считали это утверждение легендой, не верили до тех пор, пока не была обнаружена в Индии «тамоулепаунеиери» — «рыба, карабкающаяся на дерево». Удивительной рыбе дали научное название — анабас спленес (лазающая рыба). В настоящее время зоо- логам известна целая группа родственных рыб, которых так и называют «анабантиды». Протоптеры, обитающие в бассейне реки Гамбии (Центральная Афри- ка), не уходят вслед за водой, а вода сама приходит к ним. В за- сушливый период протоптер впадает в спячку примерно на 5 месяцев и проводит ее в специально устроенном гнезде. Свернувшись в своей «спальне», рыба окружает себя своеобразным коконом, представляющим собой тончайшую пленку из слизи и глины. В противоположность всем другим позвоночным, впадающим в спячку,-протоптер расходует не жи- ровые запасы, а свои собственные мышечные ткани. За время спячки он теряет до 20 процентов массы, но с наступлением периода дождей возвращается к активной жизни и быстро восполняет потери. Мясо протоптеров очень вкусное. Местное население промышляет их весьма оригинальным способом: с помощью специального барабана извлекают- ся звуки, имитирующие падение дождевых капель. Поддавшись обману, протоптеры просыпаются и издают громкий чмокающий звук, выдавая тем самым место своего укрытия. Несколько столетий за стенами китайских и японских императорских дворцов скрывалось одно из чудес света — золотая рыбка. Немало легенд сложено о появлении этих изумительных творений природы. По одной из них, давным-давно в небольшой китайской деревушке жили пре- красная, как утренняя заря, девушка Тао и отважный юноша Лю. Крепко любили друг друга молодые люди. Казалось, ничто на свете не могло их разлучить. Но однажды напали на деревню враги. Долго продолжа- лась война, а когда, наконец, враги были уничтожены, узнала Тао, что погиб в неравном бою ее возлюбленный. Пришла она на берег озера, где часто бывали они вместе с Лю, и горько разрыдалась. Слезы капали в воду и тут же превращались в прекрасных золотых рыбок. Другая легенда повествует о небесном царе. На пушистом облаке сделал он дворец для своих дочерей. Немало чудес было в этом дворце. Но девушек не радовало небо, они все поглядывали на землю, где было много красивых юношей. Узнал об этом царь, рассердился и решил на- казать дочерей. Ударил он в барабан — и дворец превратился в озеро, а дочери стали прекрасными золотыми рыбками. Однажды рыбки так разыгра- лись, что одна из них выскочила на край водоема и прыгнула вниз. А вслед за ней в земные озера попрыгали и все остальные золотые рыбки. Есть и другие легенды, но, пожалуй, самая кра- сивая — сама правда. Не боги и какие-то сверхъ- естественные силы, а люди создали изумительной красоты рыб. Более тысячи лет шел селекционный отбор. Благодаря громадному терпению и работе многих поколений удалось получить около 30 форм и более 120 разновидностей золотой рыбки. Вот телескоп — рыбка, напоминающая сказоч- ного дракона: вздутое тело, длинные плавники, вы- пученные глаза. В начале XX столетия большой по- пулярностью пользовались московские бархатные телескопы. В 1941 году эта чудесная разновидность стала еще оригинальнее: появились черные телеско- пы с рубиново-красными глазами. Глубоководная морская рыба.
Не менее интересна разновидность золотой рыбки — звездочет. Зрач- ки выпуклых глаз этих рыбок направлены к небу под углом в 90 гра- дусов. Особенно красивы бархатисто-черные рыбки с золотистой радуж- ной оболочкой глаз, светящихся в темноте. В аквариумах любителей природы можно увидеть также вуалехвоста, львиноголовку, жемчужинку и др. Родоначальником всех многочисленных вариаций золотой рыбки яв- ляется серебряный карась. От обыкновенного карася он отличается более продолговатым телом, серебристой окраской, большим количеством жа- берных тычинок и некоторыми особенностями образа жизни и биологии. В частности, во многих водоемах наблюдается огромное преобладание самок, и размножаются эти рыбы в результате оплодотворения икры самцами других рыб — сазана, карпа, линя. Однако потомки от такого скрещивания бывают не гибридами, совмещающими особенности как отцов, так и матерей, а чистыми серебряными карасями, причем именно самками. Секрет этого явления объясняется тем, что сперма, попав в яйцеклетку, в дальнейшем развитии зародыша участия не принимает. Благодаря своей неприхотливости, способности выживать в илистых, заросших водоемах или небольших, мелких прудах, зимовать в промер- зающих до дна озерах, устойчивости к повреждению кожного покрова, нетребовательности к пище карась легко «завоевывает» новые водные пространства и в настоящее время является важным объектом промысла. Чтобы закончить разговор о золотой рыбке, можно сказать, что под таким названием известно сейчас много рыб. Так называют, например, линя за его золотистый цвет, язя, отливающего на свету золотым, сере- бристым и беловатым цветом. Часто в качестве золотой рыбки высту- пает орфа. Правда, теперь ее больше разводят не с декоративными целями, а для употребления в пищу, так как орфа хорошо приживается в прудах и быстро растет, достигая к третьему году жизни веса 500 грам- мов. Сеголетки переносят зимовку лучше карпа и сазана, обнаруживают высокий иммунитет к краснухе — страшному бичу карпа. Огромное разнообразие рыб можно встретить в джунглях коралловых рифов тропических морей. Здесь обитают огромные каменные окуни, хитрые и осторожные рыбы, прячущиеся в глубоких, труднодоступных пещерах; рыбы-собаки, высоко ценимые за их вкусовые качества; ма- ленькие рыбы-бабочки, придающие неповторимый колорит подводному пейзажу; рыбы-ангелы, окрашенные в зелено-оливковый, синий или се- рый цвет; рыбы-сержанты, имеющие вертикальные полосы вдоль боковых линий тела; рыбы-попугаи, челюстной аппарат которых действительно напоминает клюв попугая; рыбы-хирурги, получившие такое название за то, что защищаются от врагов при помощи двух острых, как ланцеты, шипов на хвосте. В прибрежных водах от Южной Африки до Японии распространены рыбы, которых невозможно спутать с другими морскими животными. Короткое тело покрывает своеобразный панцирь, сложенный крупными чешуями, каждая из которых несет гребень с колючкой сзади. Это придает рыбам сходство с шишками сосны, за что они и получили название рыба-сосновая шишка. Интересные свойства других рыб также отражены необычными названиями: рыба-кролик, рыба-шар, рыба-на- пильник, рыба-единорог, рыба-флейта, рыба-удильщик и т. п. Любопытную группу составляют рыбы-чистильщики из семейства губановых. У этих мелких, яркоокрашенных рыб просят помощи и ме- тровые луцианы, и еще более крупные мурены и другие могучие морские обитатели. Чистильщики никому не отказывают. Они осторожно скусы- вают пораженные микробами участки кожи, обрабатывая за 6 часов до 300 рыб. Страдающие от червей, рачков и других паразитов рыбы позволяют чистильщикам проводить санитарную обработку даже у себя во рту и при этом никогда не причиняют вреда своим избавителям. Да, разные бывают рыбы, и «мир безмолвия» насыщен разнообраз- ными их «голосами», о которых некогда слагали легенды и замечатель- ные народные сказки. Рыбы пищат, хрипят, цокают, верещат; целую ка-
кофонию звуков можно услышать с помощью специальных устройств. Наиболее «болтливой» морской рыбой является тригла, или морской петух. Она издает короткие резкие звуки, похожие на хрюканье, вор- чание или храп и повторяющиеся через определенные промежутки вре- мени. Ворчуны — небольшие рыбки, обитающие у берегов Северной Амери- ки, с помощью плавательного пузыря воспроизводят быстрые ритмич- ные звуки, напоминающие шум пневматической дрели, а наша каспий- ская белуга, пойманная в сети, испускает громкий тяжелый вздох, на- поминающий рев, откуда и сложилась поговорка: «ревет, как белуга». Впервые с подводными биологическими шумами столкнулись амери- канские и японские военные моряки. Американская подводная лодка шла Макассарским проливом между островами Борнео и Целебес. Вдруг по курсу раздался сильный шум. Командир, заподозрив новый тип акусти- ческих японских мин, изменил курс. Однако спустя немного времени точно такая же история повторилась уже с японской подводной лодкой. Только позднее удалось установить следующее: шум создавало скопле- ние совершенно безобидных креветок. Издают громкие звуки омары, морской рак альфеус, морской желудь и многие другие организмы. Одни рыбы «кричат» только после захода солнца, другие — когда их дразнят или пугают резкими звуками, третьи — лишь в период полового созревания. Около 20 тысяч рыб населяют необъятные просторы Мирового океана, занимающего более 70 процентов поверхности нашей планеты и имеюще- го общий объем воды около 1,5 миллиарда кубических километров. Вода! Эта удивительная жидкость играет исключительно важную роль во всех жизненных процессах. Если без пищи человек может обходиться многие сутки, то жажда начинает его мучить уже через несколько часов. Прославленный французский летчик и писатель Антуан де Сент- Экзюпери так писал о воде: «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты — сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснишь нашими чувствами. С тобой возвращаются к нам силы, с которыми мы уже про- стились. По твоей милости в нас вновь начинают бурлить высохшие родники нашего сердца. Ты самое большое богатство на свете...» Подмечая отдельные свойства воды, люди считали ее самым драго- ценным сокровищем, символом бессмертия и плодородия. На стенах древних египетских храмов имеются причудливые изображения бога
солнца Ра, плывущего в папирусной ладье по стилизованным волнам небесного и подземного Нила, чтобы каждое утро побеждать гигант- ского змея Апопа и дарить воду могучей реки погибающей от жажды земле. С незапамятных времен жизнь человека неразрывно связана с мо- рем, которое он использовал и как источник пищи, и как кладовую колоссальных минеральных ресурсов, и как средство для межконтинен- тальных связей, и как генератор и регулятор климата. Древние верили, что в образе живых рыб пребывают духи, и молили своих богов, покровительствующих рыболовству, о хорошем улове. Позд- нее форму рыб стали придавать камням, устанавливаемым в храмах; фигурки рыб из стекла, серебра или золота носили на шее как амулеты; воспевали в своих произведениях Филоксен, Луцилий, Марциал, Плиний и другие классики античной литературы; изображения рыб красовались на монетах греческих колоний Ольвии и Пантикапея; из-за рыб не- редко возникали кровопролитные сражения между государствами. В некоторых странах культ рыб сохранился и до наших дней. Рыбаки Турции и Аргентины, Голландии и Туниса, Франции и Перу, выходя на своих утлых фелюгах в открытое море, не забывают вознести горячую молитву богу, прося его о помощи. Как продукт питания рыба высоко ценилась на Руси. До наших дней дошло немало любопытных рецептов. Вспомним знаменитые рыб- ники, распространенные на севере страны и в Сибири. На нижний слой теста клали целую разделанную рыбу или крупные куски. На них укладывали ломтики сырого лука, все закрывали тестом и запекали. Обычно рыбникам придавали треугольную форму и ели их так: срезали крышку, извлекали рыбу и заедали корочками. Настоящим произведением кулинарного искусства была уха. Ее де- лали «двойной» или «тройной» (то есть варили на двух или трех бульонах с добавлением лимонного сока, пшена, кваса, лука, перца, гвоздики). В конце XIX века, когда в южных районах нашей страны в обиход стали входить помидоры, на Дону появилась уха красная (с помидо- рами). Вот как ее приготовляли: хорошо очищенную рыбу клали в котел (ведро, кастрюлю) и заливали водой. Когда вода закипала, опускали в нее большое количество красных нарезанных помидоров. Через неко- торое время помидоры вынимали, разминали в отдельной посуде, отделя- ли кожицу и полученную красную жижу опять вливали в котел с ухой. Таким образом вся уха получалась красного цвета. В северных районах нашей страны распространена особая разновидность ухи — молочная уха. Для нее рыбу отваривают в молоке. Одно из популярных в прошлом блюдо — щи с головизной. Рассказывают, что в старой Москве, в Боль- шом Черкасском переулке, существовал примечательный трактир с на- званием «Арсентьич», который славился в первую очередь этими щами. В трактир всегда приезжали обедать известные русские писатели, многие художники, музыканты. Рыбу используют в свежем, соленом, копченом, вяленом, консерви- рованном, бланшированном виде. Только на производство консервов ее ежегодно направляют 7—8 миллионов тонн. Из фарша малоценных рыб делают пончики, суповые полуфабрикаты, котлеты, сосиски, фри- кадельки, хлебцы, закусочные колбаски, бутербродные пасты. Даже обычная селедка может стать украшением праздничного стола. По ре- цептам отечественных поваров хозяйки могут приготовить немало вкус- ных блюд гостям на удивление. Вот как готовят паштет иа сельди: натертые сыр (100 граммов) и корень хрена (25 граммов) перемешивают с мелко нарезанными яйцами (2 штуки), луком (1 головка) и кусоч- ками филе сельди (500 граммов), добавляют майонез, острый соус, перец, соль, немного лимонного сока по вкусу. Смесь выкладывают на блюдо, украшают желтком, ломтиками салата, кусочками сыра. Не менее вкусны фаршированные трубочки из сельди, «икра», ва- реники, сельдь под майонезом и т. д.
Очень популярны панированные, обжаренные в масле и заморожен- ные рыбные продукты. Эвенки, например, целый ряд рыбных деликатесов заготавливают впрок. Чтобы сделать юколу, рыбу освобождают от хребта и внутренностей и, разделив на пластины, провяливают на солнце. Дру- гой продукт — «султа» представляет собой мелкие кусочки вареной, про- сушенной и растертой в порошок рыбы. У сибиряков особенно в большом почете строганина из свежезамороженной рыбы. Чтобы строганина была действительно вкусней, рыбу нужно замораживать сразу же, как толь- ко поймали, и уже больше не размораживать, так как малейшее оттаива- ние с последующим новым замораживанием непоправимо отражается на ее качестве. Сейчас большинство хозяек при разделке выбрасывают плаватель- ные пузыри рыб, считая их несъедобными. А вот поморы Русского Севера собирали пузыри трески и сушили. После разваривания они очень вкусны, особенно в пирогах. Плавательный пузырь леща и сазана считался деликатесом на Нижней Волге. В дальнейшем оказалось, что питательные свойства «кутыря» (так в местных говорах называют это блюдо) объясняются тем, что он на 80 процентов состоит из белков. В рыбе содержится несколько меньше белка и жира, чем в мясе млекопитающих, но зато она очень богата минеральными элементами, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера, а также железо, медь, марганец, кобальт, Цинк, молибден, хлор, йод, бром, фтор. Многие из них выполняют в организме человека от- ветственные функции: активно участвуют в процессах кроветворения, присутствуют в структуре важнейших ферментов, гормонов, витаминов, стимулируют или угнетают многие биохимические процессы. В резуль- тате успехов, достигнутых биохимией и молекулярной биологией, в по- следние годы были выявлены патологические состояния, связанные с изменением молекулярной структуры важных в физиологическом отно- шении соединений, и в частности с недостаточностью микроэлементов в составе этих соединений. В качестве одного из таких примеров можно назвать болезнь Коновалова — Вильсона, в основе которой лежит на- рушение обмена белков — церулоплазминов, транспортирующих медь в плазме крови. Недостаточность хрома проявляется в угнетении роста, сокращении продолжительности жизни, нарушении углеводного, белко- вого и жирового обмена; при дефиците марганца нарушается работа вестибулярного аппарата, наблюдаются изменения в формировании ко- стей черепа. Биологические функции ряда других элементов еще окончательно не ясны, но все же ученые постепенно познают их роль в жизнедеятель- «Хирургами» этих рыб называют за то, что защищаются от врагов с помощью острых, ^^и как ланцеты, шипов на хвосте.
ности человека. Так, титан является непременным участником процессов иммуногенеза; ванадий способствует минерализации зубов, служит эф- фективным катализатором окислительно-восстановительных биохимиче- ских реакций, ускоряет синтез рибонуклеиновой кислоты; никель норма- лизует содержание гемоглобина, усиливает регенерацию белков плазмы крови. Все перечисленные элементы обнаруживаются в тканях рыб, поэто- му они приносят такую большую пользу человеку. В нашей стране всегда уделялось внимание вопросам обеспечения населения рыбной продукцией. Еще современник и друг М. В. Ломоно- сова, замечательный русский ученый С. П. Крашенинников задумал большую работу по переселению ценных морских рыб в пресноводные водоемы, главным образом в искусственные пруды. Он хотел установить, насколько такое переселение возможно, в каких местах и каких именно рыб. Работы рано умершего исследователя успешно продолжил его уче- ник И. И. Лепехин — подлинный энтузиаст-экспериментатор в области рыбоводства, пионер учения о болезнях рыб. Эстафету от этих неутоми- мых искателей подхватили А. Т. Болотов, успешно работавший над усо- вершенствованием прудов, и В. П. Врасский, первым проведший опыты по искусственному оплодотворению икры форели и сконструировавший специальное судно для перевозки живой рыбы. Известными исследова- телями и организаторами изучения вопросов, касающихся рыбоводства, были основатель ихтиологии академик Л. С. Берг; О. А. Гримм, предло- живший классификацию прудов и составивший первое русское руковод- ство по прудовому хозяйству; И. Н. Арнольд, разработавший новый метод безазотистого удобрения прудов, и многие другие. Сейчас рыбо- водство превратилось в важную отрасль сельскохозяйственного произ- водства. В августе 1978 года ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «О мерах по дальнейшему развитию рыбоводства и уве- личению вылова рыбы в пресноводных водоемах страны»1, в котором, в частности, предусматривается увеличить к 1985 году по сравнению с 1977 годом уловы рыбы в пресноводных водоемах в 2 раза и довести общий вылов до 924 тысяч тонн, в том числе рыбы, выращенной в прудах и озерных хозяйствах, до 504 тысяч тонн. Постановлением пред- усматривается усилить научные исследования в области рыбоводства и рыболовства, разработать научные основы рационального использова- ния рыбных запасов внутренних водоемов страны, мероприятий по по- вышению продуктивности крупных озер и водохранилищ Северо-Запада, Сибири и Дальнего Востока, интенсификации промышленного рыбо-. водства. Большое внимание уделяется вопросам искусственного разведения рыбы. На Сахалине и Курильских островах работают сейчас 18 рыбо- водных заводов, выпускающих в море до 800 миллионов мальков в год. Правда, к нашим берегам возвращается всего 1,5—2 процента рыбы,* но и в этом случае, по подсчетам специалистов, каждый миллион вы- пущенных мальков горбуши приносит доход более 25 тысяч рублей. Долгий и трудный путь прошло человечество, познавая тайны моря. Постепенно рыбу стали рассматривать не только как источник пищевого белка, но и научились получать из нее самую разнообразную продукцию, представляющую интерес для многих отраслей народного хозяйства и медицины. Мы уже говорили, что чешуя некоторых рыб успешно используется при производстве искусственного жемчуга. Рыбные отбросы, остающиеся на местах промысла и переработки (головы, кости, внутренности), со- держащие большое количество азота и фосфора, употребляют в качестве прекрасного удобрения, не уступающего гуано. В рыбоводческих хозяй- ствах рыбное удобрение считается надежным способом получения вы- соких урожаев. Не случайно в Японии поля с давних времен удобряли 1 Бушуев Т. А., Дагель П. С. Закон охраняет природу.— М.: Юриздат, 1980. с. 48.
рыбной мукой, причем с этой целью использовали даже такую ценную рыбу, как сельдь. В ряде европейских стран переработка рыбы на удобрение занимает важное место в рыбной промышленности. Из кожи рыб выделывают сумки, кошельки, ремни, обувь. У нанайцев и эвенков в почете сапоги, сшитые из кожи лосося и окрашенные в белый, голубой, желтый, красный и черный цвета. Из свежего рыбного сырья получают кормовую муку для скота и птицы. При этом муку высшего сорта («белую») готовят из голов и позвонков трески, пикши и цельных нежирных рыб, а жирную — из сардин, макрели и других жирных рыб. Рыбная мука содержит до 80 процентов белка, поэтому ее иногда под- мешивают в хлеб, используют как заменитель молока, добавляют в каши и супы. Продукция рыбо-мучных заводов превышает 5 миллионов тонн в год. Особое место занимают осетровые — белуга, русский осетр, севрюга, стерлядь. Сотрудники кафедры ихтиологии Московского государственного университета им. Ломоносова собрали чрезвычайно интересные данные о предельных размерах и продолжительности жизни рыб этого семейства, имеющие практическое значение, поскольку данные показатели необхо- димо учитывать при разработке биологически обоснованных рекоменда- ций по рациональному ведению промысла. Самая крупная из известных белуг была поймана в северной части Каспия в 1940 году. Длина ее составляла 576 сантиметров, а возраст 118 лет. В 1932 году в Азовском море был выловлен осетр длиной 211 сантиметров и в этом же году у южных берегов Каспийского моря удалось поймать севрюгу длиной 218 сантиметров. По литературным данным, продолжительность жизни современных особей этого вида — около 30 лет. Наиболее крупный экземпляр стерляди, о котором упо- минается в литературе, был пойман в 1849 году на Волге, в 112 кило- метрах ниже Саратова (длина 1 метр, вес 16 килограммов); максималь- ный возраст ее — 22 года. В исследованных учеными материалах из нижнедонских городищ (I век до нашей эры — III век нашей эры) белуги длиной более 4 метров не являлись редкостью, а еще более крупные экземпляры (5—5,6 метра весом 165 килограммов) встречались в прошлом в бассейне Волги. Самый крупный осетр (длина 3 метра, вес 29 килограммов) был обнаружен при раскопках городища Мстиславль (XI—XIII век), в верхних участках бассейна Днепра; самая крупная севрюга (2,7 метра) найдена в куль- турном слое городища Верхний Джулат (X—XIII век), располагавше- гося на реке Терек. В I веке до нашей — III веке нашей эры в низовьях Дона вылавливались севрюги длиной более 2 метров.
На основании полученных данных ихтиологи пришли к выводу, что у рыб с длительным жизненным циклом со временем снизились не только средние, но и максимальные размеры и возраст. Вероятно, темп роста их был значительно медленнее, а половая зрелость наступала раньше, чем у современных рыб. В настоящее время ученые исследуют гибридизацию осетровых рыб. Созданные саратовским профессором Н. И. Николюкиным гибриды бе- луги и стерляди — бестеры (от первых слогов названий родителей) выросли не в реках, а в прудах. Их отличают превосходные вкусовые качества и высокая плодовитость: каждая самка приносит до 150 тысяч икринок. Сейчас бестеров выращивают на Украине и в Грузии, под Моск- вой и в Средней Азии, в Белоруссии и Прибалтике. Рыбы семейства осетровых привлекают рыбоводов не только своими крупными размерами и отменным вкусом, но также и тем, что дают ценную черную икру — продукт, пользующийся неограниченным спросом на внешнем рынке. В зависимости от способа приготовления икра де- лится на зернистую, паюсную и ястычную (ястык — оболочка яичников, в которых помещается икра). Частиковые рыбы дают икру, известную в торговле под различными названиями: «тарама» — икра воблы, «гала- ган» — икра судака или кефали, «кетовая» — икра, добытая из кеты, горбуши, симы, чавычи. Икру протирают через редкие сита, чтобы отделить от пленки, про- мывают водой, ненадолго погружают в тузлук — крепкий раствор соли, сортируют, добавляют различные консерванты, например аскорбиновую кислоту, буру или уротропин, немного подсолнечного, прованского или горчичного масла для предупреждения склеивания зерен, закатывают в банки, и редкий продукт готов. Рыбная икра богата белками, жирами, витаминами А и D, содержит лецитин, необходимый для питания клеток нервной системы, и ряд других полезных веществ. Рыбий жир широко используется в медицин- ских, пищевых и технических целях (например, для изготовления мяг- кого мыла, грунтовой окраски тканей, получения растворимых смазоч- ных масел и т. д.). На Советском Севере местные жители кипятят рыбьи внутренности в кастрюле с небольшим количеством воды; жир, вытапливаемый таким образом, всплывает, его собирают и сливают в бутыли. На этом жире жарят рыбу, лепешки, его принимают внутрь при рахите и золотухе, им смазывают раны, ожоги и язвы. Рыбий жир действует на организм подобно биогенным стимуляторам. Это мнение разделяют многие современные ученые, разрабатывающие рецепты пи- тательных и вкусных блюд из рыбы. Так, во Вьетнаме в новолунье третье- го месяца (в местном традиционном календаре их 13) огромные стаи мелкой рыбы опускаются вниз по течению бесчисленных рек на морские отмели. Эти Merj'j огораживают частым забором из бамбука. Из добытой таким образом рыбы готовят специфический по запаху, но очень полез- ный соус «ныок-мам». В течение многолетней партизанской войны, кото- рую вел героический вьетнамский народ за свою независимость, этот соус спасал отряды освободительных сил от цинги и авитаминозов. Значение «ныок-мам» для народного питания настолько велико, что раз- работкой промышленных методов приготовления рыбного соуса стала заниматься специальная лаборатория Океанографического института Социалистической Республики Вьетнам. До начала прошлого века животные клеи получали только из мезд- ры — отходов кожевенного производства. Однако позднее было установ- лено, что клеи, не уступающие по качеству мездровому, можно получать из костей, кожи и внутренней пленки плавательных пузырей рыб. Наибо- лее ценный клей дают белуга, осетр, сазан и севрюга. Он широко используется в виноделии, пивоварении, производстве безалкогольных напитков (для их осветления), в текстильной промышленности, кулина- рии, кондитерском деле, для приготовления желатина. Желатин пред- ставляет собой продукт гидролиза белка коллагена — главного компо-
нента соединительной ткани, отличается гигантской величиной молекулы, находит широкое применение в медицинской практике. Введенный в ор- ганизм, он повышает вязкость крови, вследствие чего замедляется кро- воток в мелких сосудах. При наружном применении и назначении внутрь действует как обволакивающее, адсорбирующее и размягчающее сред- ство. Раствор желатина назначают для улучшения свертывания крови при желудочных, кишечных, легочных и других кровотечениях, геморра- гических диатезах, лучевой болезни. В хирургии его используют в форме клея для фиксации небинтованных повязок, а при бактериологических исследованиях — для приготовления питательных сред. В Московском научно-исследовательском институте косметологии Мини- стерства здравоохранения РСФСР исследовали влияние нового отечест- венного препарата — гидролизата желатина, освобожденного от сопут- ствующих примесей, на белковый обмен кожи. Как установлено, этот препарат в виде водного раствора или суспензии не вызывает токсического, аллергизирующего и местнораздражающего действия, положительно вли- яет на регенеративную способность клеток эпидермиса, расширяет крове- носные и лимфатические сосуды, оказывает выраженное действие на водно-солевой обмен, стимулирует окислительные процессы кожи. Гндролизат желатина в качестве нового эффективного биологического стимулятора можно использовать при различных патологических со- стояниях кожи, связанных с расстройством аминокислотного состава,— себореи, некоторых форм экземы, псориаза и т. п. К рыбьему клею иногда добавляют глицерин для придания большей эластичности и гибкости, необходимых, например, в переплетно-брошю- ровочном производстве или при изготовлении медицинских пластырей. Клей из морских животных очень надежен, быстро схватывается, не оставляет пятен. Один из наиболее распространенных и «прилипчивых» видов — морская уточка — небольшой моллюск, прикрепляющийся к лю- бому находящемуся в воде предмету искусственного происхождения. По данным американских ученых, морская уточка выделяет особое вяжущее вещество, слой которого толщиной около микрона обладает прочностью на сдвиг, примерно равной 500 кг/см2, что вдвое выше прочности на сдвиг лучших эпоксидных клеев. Изучая морских уточек, ученые обнару- жили у них ряд парных желез на внутреннем основании раковины, вы- деляющих две жидкости — молочно-белую и светло-коричневую. Первая жидкость служит строительным материалом, вторая — связывающим ве- ществом. Особой стойкостью на разрыв отличается клеющее вещество морского желудя (отряд усоногих). Желуди приклеиваются к днищам морских судов и подводным сооружениям в таких огромных Русский осетр. количествах, что толщина слоя обрастания дости- гает сотен миллиметров, а вес превышает 100 кило- граммов на каждый квадратный метр. Это за- трудняет движение судна, резко снижает его ско- рость, утяжеляет вес корпуса, вообще приносит много неприятностей. По мнению некоторых иссле- дователей, одной из причин поражения эскадры адмирала Рожественского в русско-японской войне 1904 года было обрастание. Эскадра, покинув го- род Либаву, обогнула мыс Доброй Надежды и вста- ла на якорь у острова Мадагаскар. За 2 месяца подводная часть кораблей настолько обросла мор- скими организмами, что корабли потеряли манев- ренность. Иногда обрастание может играть и положитель- ную роль. Так, в 1862 году обшивку британского корабля «Тритон» полностью разъела ржавчина, но судно не затонуло благодаря морским желудям, которые как бы скрепили его подводную часть.
Человек ведет борьбу с обрастанием столько лет, сколько строит суда, и борьба эта нелегкая и далеко не всегда заканчивается победой. Желуди приклеиваются к днищам судов намертво, приходится пускать в ход пневматические молотки или пескоструйную машину, но часть клея все же остается, и морские организмы вновь прочно прикрепляются к обшивке. В последние годы для решения этой проблемы стали использовать достижения химии. Подводную часть корпуса судов окрашивают красками, содержащими ядовитые для морских желудей соединения меди, цинка, мышьяка, олова и др. Однако яды быстро вымываются водой и действуют далеко не на все существа, стремящиеся приклеиться к кораблю. Поэтому окончательное решение вопроса еще впереди. По химической природе клейкое вещество морских желудей представ- ляет собой полисахарид с относительно небольшой молекулярной массой — C3iH5o023- Фактическая прочность клея сочетается с удивительной его стойкостью: при температуре 327 градусов он лишь слегка размягчается, на него не действуют ни сильные кислоты, ни щелочи, ни органические растворители. В настоящее время изучаются возможности практического применения его в стоматологической практике при пломбировании зубов. Животные очень чутко реагируют на изменения, происходящие в окру- жающей среде. Эту их особенность человек начинает умело использовать с различными целями. Не составляют исключения и рыбы. В настоящее время на Земле каждые 5 минут происходит одно земле- трясение, а за год их регистрируют более 100 тысяч. В 1960 году был разрушен город Агадир в Марокко, такая же участь постигла через не- сколько месяцев город Вальдивию в штате Пуэрто-Монт (Чили), а спустя 5 лет новая разрушительная волна, сопровождаемая огромным количеством человеческих жертв, превратила в развалины более поло- вины провинций. Подземные толчки силой в 7,5 балла 26 апреля 1966 года оставили без крова многие семьи жителей столицы Узбекистана, а последующие удары привели к новым разрушениям. Сильные землетрясения отмеча- лись в Турции, США, Перу, Эфиопии, Португалии, Южной Африке, Алба- нии. Частые и разрушительные толчки происходят в Японии. Над проблемой предсказания этих страшных бедствий стали интен- сивно работать ученые всего мира. По их мнению, научиться предсказы- вать землетрясения можно, тщательно изучив поведение ряда обитателей морских глубин, и прежде всего глубоководных рыб. Японский сейсмолог Я. Суэхиро собрал большое количество фактов, подтверждающих актив- ную роль рыб в прогнозировании землетрясений. Когда в 1963 году этому профессору сообщили о поимке у острова Ниидзима близ Токио неизвест- ной ранее глубоководной рыбы и Суэхиро на основании этого факта верно, предупредил о начале землетрясения, гипотеза ученого нашла под- держку и у других специалистов: По-видимому, предварительным сиг- налом о надвигающемся бедствии являются инфразвуковые колебания. К их восприятию рыбы весьма чувствительны. Они также «восприни- мают» и другие сигналы, природа которых еще остается загадкой для ученых. Недавно известный астрофизик Томас Голд в журнале «Нью сайентист» (Англия) сделал сообщение, которое раскрывает тайну удиви- тельной чувствительности живых существ к явлениям, связанным с земле- трясениями. Как известно, перед землетрясением некоторые животные и рыбы начинают сильно беспокоиться, образуют необычные скопления, покидают привычные места обитания, мигрируют в реки, поднимаются с огромных глубин на поверхность. Эти явления Т. Голд объясняет так: рыбы чувствуют газы, в частности метан, который начинает выделяться из земных недр еще задолго до появления первых ощутимых колебаний и смещений твердых пород земли. Гибель рыбы в некоторых акваториях морей и океанов при подводных землетрясениях ученый также связывает не с колебаниями и толчками среды, а с отравлением газами, выделяемы- ми до начала и в момент землетрясений. Чтобы сделать такой вывод, >> Т. Голду пришлось провести ряд экспериментов с рыбами в специальных
аквариумах. Как установлено, рыбы хорошо выдерживают искусственно создаваемые толчки силой в 8 баллов, но быстро гибнут при наличии в воде токсичных газов даже в очень незначительных количествах. Постепенное истощение традиционных источников для производства лечебных препаратов на суше стимулировало поиски лекарств в кладовых моря. Сейчас учеными установлена возможность использования различ- ных рыб в качестве сырья для получения белков и аминокислот, микро- элементов, регуляторов липидного и углеводного обмена, особенно пер- спективных при лечении атеросклероза, гипертонической болезни, не- достаточности в организме йода и железа. Из морских обитателей вы- делены вещества, останавливающие рост опухолевых клеток; высокоэф- фективные антибиотики, к которым не привыкает организм; мощные боле- утоляющие и глистогонные средства; соединения, нормализующие фун- кцию сердечной мышцы; стимуляторы роста и т. п. Рыбьей желчью в смеси с медом издавна лечили заболевания глаз. Из внутренностей кефали получали средство от головной боли. Мясо му- рен — крупных хищных рыб — использовали в качестве противоядия и даже в пищу, хотя внешне мурена похожа на змею. При перегонке сланцев, богатых остатками ископаемых рыб, выра- батывают ихтиол — почти черную сиропообразную жидкость со свое- образным резким запахом и вкусом, которую назначают в качестве про- тивовоспалительного и зудоутоляющего средства. Жир колюшки — мел- ких морских и пресноводных рыб северного полушария — помогает при гноящихся ранах. Из молок осетровых рыб удалось выделить антибиотик э&молин, который врачи рекомендуют для удлинения действия пеницилли- на, стрептомицина и тетрациклина, а также смягчения аллергических реакций после приема этих антибиотиков. На коралловых рифах в Атлантическом океане обитает примечатель- ная рыба, называемая жителями «мыльной». При встрече с врагом она выпускает в воду дурно пахнущую ядовитую жидкость. Сотрудники уни- верситета в Пуэрто-Рико выделили из этой жидкости вещество риптисин, обладающее способностью снижать артериальное давление. В водах Байкала обитает голомянка большая — пелагическая рыба, всю жизнь проводящая в толще воды. Жир, вытопленный из прозрачного, беловато-розового тела голомянки, обладает целебным действием. Цен- ность его обусловлена наличием большого количества ненасыщенных жирных кислот. Хотя этот показатель очень динамичен и содержание ненасыщенных жирных кислот в жире рыб связано с сезоном, физиологи- ческим состоянием, условиями питания и другими факторами, его необхо- димо принимать во внимание, поскольку в настоящее время терапевтичес- Тигровая акула обитает как в прибрежной зоне,
кий эффект этого класса соединений не вызывает сомнений. Ведь недоста- ток их в организме приводит к преждевременному старению, выпадению волос, понижению сопротивляемости к инфекционным заболеваниям. Широкие возможности открывает перед врачами использование рыбы фугу, известной японцам под названием шар-рыбы за ее способность в случае опасности сильно раздуваться и плавать на поверхности моря брюхом кверху, издавая при этом угрожающие звуки. На протяжении многих десятилетий жители Японии знали, что эта рыба ядовита, и тем не менее с удовольствием употребляли ее в пищу и даже считали дели- катесом. Японцев не остановило и то, что в 1947 году была зарегистри- рована гибель 470 человек, отведавших блюда из фугу. Правда, теперь каждый повар, прежде чем его допускают готовить кушанья из -шар- рыбы, обязан иметь диплом об окончании специальной школы, а при сдаче выпускных экзаменов сам должен съесть приготовленную рыбу в присутствии строгих судей. Восточная медицина использовала внутренности фугу в смеси с желчью, кожей и салом при расстройствах психики, лечении проказы и болезней сердца. Внутренности рыбы в течение нескольких дней замачи- вали в уксусе, затем измельчали, смешивали с мукой и медом, а из полу- ченной массы лепили шарики, подобные современным фармацевтическим пилюлям. Нередко древние врачи прописывали и другие лекарства из рыбы фугу и во многих случаях добивались успеха. У больных исчезали мучительные боли, появлялся аппетит, они становились бодрыми, физи- ческое состояние их резко улучшалось. Не так давно из икры, молок, печенки и крови фугу было выделено вещество, ответственное за ядовитые свойства рыбы. Это соединение, имеющее формулу С16Н31О16 и названное тетродотоксином, оказалось в тысячу раз более токсичным, чем знаменитый стрельный яд кураре, добываемый индейцами из тропической лианы строфанта. Тетродотоксин вызывает быструю гибель даже крупных животных в результате пара- лича скелетной мускулатуры и остановки дыхания. Но, как уже не раз бывало, в очень малых дозах страшный яд становился ценным лекарст- вом: тетродотоксин обладает обезболивающим действием, снижает- кро- вяное давление, легко всасывается в кровь, изменяя проницаемость кле- точных мембран, оказывает прямое действие на гладкую мускулатуру и центральную нервную систему. В настоящее время удалось установить, что тетродотоксин образуется в тканях фугу и других рыб, например, бородавчатки — прибрежной рыбы тропических и субтропических морей, называемой жителями Австра- лии «но-у». Острые и прочные колючки ее спинного плавника легко прокалывают кожу врагов, и они быстро погибают от паралича жизнен- но важных центров. Рыба эта малоподвижна, держится обычно на мелких местах и потому представляет собой удобный объект для лова и даль- нейшего выделения целебного яда, применение которого в медицине открывает широкие возможности. Лечебными свойствами, по-видимому, обладает и мясо барракуды, внешне похожей на щуку и потому помещенной К. Линнеем в семейство щук. Впоследствии зоологи выделили этих хищных, достигающих полу- тораметровой длины рыб, с огромной, вооруженной острыми и крепкими зубами пастью в отдельное семейство. В тропических морях оно пред- ставлено примерно 20 видами и не относится к отряду наших пресно- водных щук. Свежее мясо барракуды будто бы излечивает от тяжелых кишечных и кожных заболеваний, хотя употреблять его, так же как и мясо фугу, надо осторожно вследствие возможной ядовитости этой рыбы. Многие наблюдатели считают барракуд кровожадными хищниками, нападающими на людей. Однако это мнение сильно преувеличено. Пловцы не должны только дразнить этих рыб, сами нападать на них, а также остерегаться порезов или царапин на теле, так как запах крови сильно возбуждает барракуд и делает их агрессивными. В государстве Барбадос (Вест-Индия) создан научно-исследователь-
ский институт, занимающийся решением проблем рыбного хозяйства местного значения, в частности вопросами рационального использования летучих рыб, ежегодный улов которых здесь достигает 3 миллионов килограммов. Эти оригинальные животные имеют настолько хорошо развитые грудные и хвостовые плавники, что они превратились по сущест- ву в летательные органы, позволяющие данным представителям царства Нептуна выпрыгивать из воды и пролетать по воздуху за один прием несколько десятков метров. Мясо летучих рыб идет на пищевые цели — из него готовят вареные и жареные фирменные блюда. Кроме того, из некоторых органов этих рыб производят лечебные препараты биостиму- лирующего действия. Человек должен сказать спасибо акулам. Да, да, тем самым «пира- там» морских глубин, которые столетиями вселяли ужас в моряков и на счету которых тысячи километров разорванных сетей и не поддающееся подсчету количество косяков уничтоженной рыбы. Акулы — самые крупные современные рыбы. Правда, и среди них есть карлики, например кошачья акула, не превышающая в длину 50 сантиметров. Но вот китовая и гигантская акулы достигают размеров 15—20 метров и веса 20 тонн. В пасти у них до 15 тысяч острых, как бритва, зубов. Китовая акула сносит 10—20 четырехугольных, очень твердых, размером с подушку яиц, которые с помощью хитиновых тяжей прикрепляются к камням и кораллам на морском дне. Мясо почти всех известных видов акул съедобно и питательно, поскольку богато белками, включающими весь набор незаменимых ами- нокислот— лизин, гистидин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, валин, аргинин, которые не синтезируются-организмом живот- ного из аммиака. В ряде стран мясо акул, а также близких их родственников — скатов ценится выше мяса многих промысловых рыб. Опытные кулинары пре- красно избавляются от неприятного запаха и создают из него длительно хранящиеся продукты. В Японии, например, очень популярны рыбные хлебцы — «камабоко», приготовляемые из растертого мяса колючей аку- лы, минтая, горбыля с добавлением сахара и крахмала; в Англии колючая акула, или катран, входит как основной компонент в состав блюда «фиш энд чипе» — жареная рыба с картофелем. Большим спросом пользуются балыки из катрана, по вкусу напоминающие балыки осетро- вых рыб, а также различные маринованные и копченые продукты. Согласно официальной статистике, в 1938 году во всем мире было выловлено 1,77 миллиона центнеров акул, а через 30 лет эта цифра возросла почти в 2 раза.
Однако в некоторых экономически развитых государствах мясо акул еще не находит должного спроса, и фирмы часто вынуждены продавать его под такими замаскированными названиями, как «белая рыба», «серая рыба», «серебряные полоски», «кубинская треска», «бакалао», «флейк», «копченая пикша», «морской угорь» и т. п. Значит, пока еще не преодолено многовековое предубеждение против самого слова «акула» у людей, считающих этих рыб людоедами. Да и как можно его преодо- леть, когда населению многих стран постоянно внушают, что крово- жаднее акул нет существ на свете, называют астрономические цифры погибших от зубов этих хищников. Действительно, акулы всегда голодны и глотают что попало. В их желудках находят почтовые посылки, банки с кофе, рыбными и мясными консервами, золотые монеты, драго- ценные камни, очки, кастрюли, ручные и карманные часы, плотницкий ин- струмент, одежду, шляпы, мотки кабеля, конские подковы, револьверы, ручные гранаты и прочие самые неожиданные предметы. Но на самом деле документально засвидетельствованы лишь 29 видов акул, явно или потенциально опасных для человека. По данным Национального музея США, за последние годы во всем мире погибли лишь 477 человек вслед- ствие столкновения с этими животными. Самой опасной, сильной, хищной и грозной, пожалуй, следует при- знать белую акулу, которую жители побережий Тихого,. Индийского и Атлантического океанов называют «белой смертью». Эта 12-метровая рыба отличается высокими скоростными качествами: за секунду она приплывает 15 метров. Но по агрессивности она уступает меч-рыбе, достигающей, длины более 5 метров, веса 600 килограммов, имеющей полутораметровый, необыкно- венно прочный костяной меч. Меч-рыба атакует промысловые лодки и даже крупные суда, развивая скорость до 100 километров в час. Перед окончанием второй мировой войны громадная меч-рыба атаковала английский танкер «Барбара» и пробила стальную обшивку корабля в двух местах. А в конце 1948 года столкновение с этим могучим хищником чуть было не закончилось гибелью американской четырехмач- товой шхуны «Элизабет». Что касается тигровой, песчаной, голубой акул, акулы-молота, то они намного уступают «белой смерти» в маневренности и агрессивности. Большинство же других вообще не обращает на человека никакого внимания. В последнее время разработано немало репеллентов — отпугивающих веществ. Обладая отличным обонянием (например, один грамм крови, растворенный в 600 тысячах литров морской воды, акула может почув- ствовать на расстоянии полукилометра и определить, откуда возник этот запах), акулы должны были бы пугаться неприятных запахов. Однако до сих пор эффективного результата ни на одном из испробованных средств не было получено. Знаменитый Жак Ив Кусто считает наиболее надежным из всех защитных средств надувной мешок, сделанный из водонепроницаемой ткани. Человек, оказавшийся в море в районе воз- можного нападения акул, влезает в него до пояса и плывет стоя, как поплавок. Тем самым исключается попадание в воду каких-либо запахов. Тем не менее работы по защите от акул продолжаются. Несколько лет назад на одном из конгрессов океанологов любопытное сообщение сделала американка Евгения Кларк. Она установила, что если в бассейн с хищницами опустить тряпку желтого цвета, то акулы сразу же спа- саются бегством. Даже если к тряпке привязано свежее мясо, они не решаются к ней приблизиться. Материя, окрашенная в другие цвета, такого эффекта не вызывает. Механизм этого явления пока еще остается неразгаданным. В научной печати появилось сенсационное сообщение американского биолога доктора Юджина Кларка. В Красном море обитает небольшая и ничем особенно не примечательная рыба, называемая жителями по- бережья мраморной. В момент опасности она способна выделять похо-
жую на молоко жидкость, содержащую сильный токсин, действующий губительным образом на нервную систему акул. Местные гурманы мра- морную рыбу по вкусовым качествам считают даже лучше форели. И вот мраморную рыбу пустили в бассейн к голодным акулам. Дол- гое время ни одна из них не решалась приблизиться к маленькой жертве. Наконец, самая жадная и агрессивная хищница, не выдержав мук голода, бросилась на добычу, но тут же с раскрытой пастью пошла на дно. В момент броска акулы мраморная рыба выпустила белое облачко, которое парализовало глотательную мускулатуру хищницы. Пока сущность этого явления еще остается загадкой, но ученые не сомневаются, что им в самое ближайшее время удастся проникнуть и в эту тайну природы и использовать ее в своих целях. Но мы пока еще не ответили полностью на вопрос, какую же пользу приносят акулы человеку. Чрезвычайно ценным продуктом является печень акул. В старину жир, вытопленный из нее, смеши-вали с красной охрой и раскрашивали этой смесью военные пирбги и погребальные камни, воздвигаемые на могилах великих туземных вождей. Акулий жир использовали для лече- ния туберкулеза, малокровия, заболеваний желудка и кишечника, глу- хоты, кашля, рахита, золотухи, кожных заболеваний, ревматизма, по- дагры, заживления ожогов и порезов. Современная медицина во многом отказалась от воззрений древних эскулапов на печень акулы как на панацею от всех болезней. Но и в наши дни врачи часто употребляют препараты, получаемые из тканей акул, для лечения различных заболеваний, а косметологи считают аку- лий жир абсолютно необходимым для сохранения свежести кожи лица. Действительно, он предохраняет кожу от высыхания и, внедряясь в по- верхносто-эпителиальный слой, делает ее мягкой, упругой, эластичной, уменьшает теплоотдачу и раздражение, защищает от холода, жары, вет- ра, пыли, газов. Эти замечательные свойства жира во многом обуслов- лены наличием в нем одного из важнейших витаминов — витамина А, причем в количествах, значительно превышающих его содержание в обычно используемом сырье — печени трески. Пока не удалось получить витамин А синтетическим путем, печень акул оставалась главным источником этого биологически активного соединения, используемого для лечения общей слабости, «куриной сле- поты», заболеваний дыхательных путей, простуды, лихорадки, увеличе- ния сопротивляемости организма инфекциям, синтеза стероидных гормо- нов надпочечников и т. д. Однако витамин А — не единственное вещество, которое вырабаты- вает печень акул. Не меньший интерес представляют и витамины груп- пы D, регулирующие обмен кальция и фосфора в организме, содействующие своевременному отложению этих веществ в новообразо- ванной кости (то есть предотвращающие рахит). По-видимому, важное медицинское значение в будущем приобретет также продукт тритерпеновой природы, известный под названием сквален. Сейчас установлено, что он игряет роль основного предшественника при биосинтезе холестерина. Уже предпринимаются попытки использо- вать это соединение при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и зло- качественных новообразований. В лаборатории биологически активных веществ гидробионтов Всесоюзного научно-исследовательского инсти- тута морского рыбного хозяйства и океанографии из печени черноморской колючей акулы получены препараты, способные эффективно рассасывать различные опухоли. В нашей стране ведутся также работы по изучению возможностей получения из органов акул веществ, обладающих ранозаживляющим, противовоспалительным действием, защищающих организм человека от инфекционных заболеваний. Нельзя обойти молчанием плавники акулы. Они, как и мясо, идут в пищу или на изготовление клея и мыла; из зубов выделывают су-
вениры;оружие, лекарства (древние греки считали, что стоит помазать десны младенца золой из пережженных акульих зубов, и у него будут безболезненно резаться зубки). Крепкую и прочную кожу, получившую название шагрень, применяют для полировки изделий из дорогих сортов дерева, производства фетра, изготовления ритуальных барабанов и там- буринов, ножен и футляров, переплетов, обуви, кошельков и др. Выделка акульей кожи — сложный и трудоемкий процесс. Сначала у рыбы отрубают хвост, отделяют плавники и надрезают шкуру на спине, доводя нож до жаберных щелей. Отделенную от туловища шкуру растягивают на металлической подставке, тщательно удаляют остатки мяса и Жира, промывают соленой водой и посыпают мелкой солью. Через несколько дней старую соль стряхивают, посыпают свежей, шку- ру сворачивают и отправляют на дубление, где ее сначала обрабаты- вают раствором поваренной соли и соляной кислотой, а затем дубят хромовым раствором и окрашивают лаком в нужный цвет. Благополучие животных, населяющих Мировой океан, во всевозра- стающей степени зависит от сохранения оптимальной для них естествен- ной среды. К сожалению, история рыболовства знает немало случаев массовой гибели рыбы. В 1789 году, например, поверхность Баренцева моря была сплошь покрыта мертвой пикшей и сайдой. В 1882 году та- кая же участь постигла крупную промысловую рыбу лофолатилус, оби- тающую в теплых водах Гольфстрима. В 1951 году массовую гибель рыбы у берегов Перу вызвало таинственное течение Эль-Ниньо, повысившее температуру воды на 3—5 градусов. Правда, исследователи склонны считать, что рыба погибла не от повышения температуры воды, а от наличия в ней каких-то токсических веществ, в том числе метаболитов,— веществ, выделяемых растительными или животными организмами в окружающую среду. Почти ежегодно много рыбы гибнет от так называемого «красного» прилива, наблюдавшегося у берегов Флориды как со стороны Атлан- тики, так и в Мексиканском заливе, у западных берегов Южной Африки и в некоторых других местах Мирового океана. Во время «красного» прилива у берегов Флориды в 1947 году погибло более 50 миллионов рыб. При этом температура воды, ее соленость и содержание в ней кислорода оставались на обычном уровне. Однако наибольшую опасность для жизни рыб представляет совре- менная хозяйственная деятельность человека. Ученые прилагают огром- ные усилия, чтобы решить проблему уменьшения загрязнения вод морей и океанов хозяйственно-бытовыми отбросами — мусором, пластиковыми бутылками, пришедшей в негодность кухонной утварью, а также нефтью и нефтепродуктами. Общее количество нефти, ежегодно попадающей в воды морей и океанов, даже без учета ее разливов при таких ката- строфах, как крушение английского танкера «Торри Каньон» близ Ла- Манша и выброс нефти из скважины А-21 у пролива Санта-Барбара (Калифорния), достигает 10 миллионов тонн. А ведь 0,5 грамма нефти образуют на поверхности воды пленку в виде круга диаметром до 30 сан- тиметров. Крупные нефтяные «острова» не пропускают кислород в толщу воды, прекращают развитие планктонных организмов, губительным об- разом действуют на жизнь рыб и водоплавающих птиц. Нельзя забывать и о загрязнении морских вод радиоактивными отходами, пестицидами, синтетическими моющими средствами, различными металлами (вспом- ним о распространении в Японии болезни минамата, вызванной употреб- лением в пищу рыбы, отравленной сбросами в море ртути), отходами кожевенных, пивоваренных, лесопильных, сахарных заводов, рыбопере- рабатывающих предприятий, боен, текстильных и целлюлозно-бумажных комбинатов и т. п. Развитие атомной промышленности выдвинуло проблему утилизации опасных радиоактивных отходов, остающихся при работе ядерных реак- торов. Количество этих отходов возрастает с каждым годом. Только за 1965—1967 годы их накопилось 80—100 тонн в год; к концу XX века
предполагается увеличение этой цифры до 1000 тонн в год. Особенно это наблюдается в США. Ежегодно с водой реки Колумбия спускаются в Ти- хий океан жидкие отходы активностью в 92 тыс. кюри (кюри — единица радиоактивности, соответствующая активности 1 г радия, т. е. 3,7-1010 распадов в секунду), в Мексиканский залив с водой рек Миссисипи и Рио-Гранде — 6.6 тысяч кюри, а через реки, впадающие в Атлантиче- ский океан,— более 5000 кюри. В Англии уже давно отмечается опасная радиоактивность рыб, водо- рослей (в том числе порфиры, из которой местные жители готовят пюре), моллюсков и даже пляжей. И все же нефть пока остается главным врагом, угрожающим не только развитию жизни в океане, но и непосредственно здоровью чело- века, пользующегося прибрежными водами для многих видов спорта, купанья, рыбной ловли. Лондонская конвенция 1954 года по предупреждению загрязнения морей нефтью запретила всем танкерам сливать воду, содержащую более 100 миллиграммов нефти на литр, в пределах 50 миль от берега. В 1962 году Межправительственная морская консультативная организа- ция (ММКО) изменила эту конвенцию. Запрещение было распространено на все без исключения морские суда водоизмещением свыше 20000 тонн и защитная зона расширена для Средиземного моря с 50 до 100 миль. Средиземное море вообще крайне неблагополучно в отношении чисто- ты воды. Критическое состояние этого бассейна объясняется как геогра- фическими особенностями, так и сосредоточением населения' и промыш- ленности на побережье. Помимо 40 миллионов постоянных жителей, сюда ежегодно стекаются 90 миллионов туристов, оставляя после себя тонны мусора. Танкеры выливают около 300 000 тонн нефтяных остатков, тысячи яхт и катеров сбрасывают за борт смазочные вещества, нефте- перерабатывающие заводы спускают 2000 тонн грязи, зараженной ти- таном, 178 тонн фосфора и 44 тонны азота. По словам Жака Ива Кусто, жизнеспособность морских организмов за последние 25 лет уменьшилась на 30—50 процентов. В нашей стране борьба за чистоту морей является задачей общего- сударственного значения. В сентябре 1968 года было принято постанов- ление правительства «О мерах по предотвращению загрязнения Каспий- ского моря», а в январе 1976 года постановление «О мерах по пред- отвращению загрязнения бассейнов Черного и Азовского морей»1. Для удаления нефти все шире используют механические и химические спосо- бы, а также биологические средства разрушения ее под действием особых бактерий, перерабатывающих практически все углеводороды от метана до самых тяжелых остатков. И чем интенсивнее будут проводиться охран- ные мероприятия, тем больше сможет человек взять из голубых кладовых Нептуна. Правда, не все еще в этом деле обстоит благополучно. Немало тревожных сигналов поступает в партийные и советские органы, немало еще раздается гневных голосов в защиту наших водоемов, особенно пресноводных. В Каракумском водохранилище (Таджикистан) несколько лет назад вылавливали по 500 тонн товарной рыбы в год, сейчас — всего 200 тонн. Каждой осенью на рисовых полях погибает бесчисленное количество молоди, так как еще не везде делают рыбозаградительные сооружения для насосных станций, часто еще ведется противозаконная выборка гравия и песка в поймах рек, разрушаются русла, губится кормовая база рыб. В далекие времена царь персидский — грозный Кир, переправляясь через протекающую по территории Ирака реку Диалу, лишился любимо- го белого коня, захлебнувшегося в бурных водах. Разгневанный Кир приговорил реку к смертной казни, приказав прорыть 360 каналов, чтобы отвести воды Д'иалы. Река перестала существовать на тысячу лет. Со временем пески пустыни занесли каналы, и река вернулась в прежнее 1 Бушуев Т. А., Дагель П. С. Закон охраняет -природу.— М.: Юриздат, 1980, с. 48.
русло. Большинство людей несомненно испытывают огромное наслаж- дение, когда, подойдя к реке или озеру, опускают руку в воду и ощу- щают ласковое прикосновение прохладных струй. Так разве можно до- пустить, чтобы такие наши уникальные озера, как Онежское, Ладожское, Байкал, Нарочь, Свитязь и другие, превратились в загнивающие ямы; чтобы чистые реки с хрустальной водой, просвечивающейся солнцем до дна, покрывались толстым вязким слоем сине-зеленых водорослей; чтобы пойменные луга превращались в болота; чтобы многочисленные обита- тели озер и рек погибали в свинцово-черной, стоячей воде? Нет, этого допустить нельзя! Океанографические, океанологические, биологические, промысловые и рыбохозяйственные исследования Мирового океана — этой колыбели жизни на нашей планете — позволяют раскрывать и объяснять сложные процессы и изменения биологической продуктивности, распределения и численности промысловых рыб, открывать для эксплуатации новые районы и объекты промысла в океанах. Эти работы свидетельствуют о возможности дополнительного полу- чения из моря ценных пищевых, технических и фармацевтических про- дуктов. И уже становится вполне реальной цифра 100 миллионов тонн — количество добываемых морепродуктов, которое ученые решили получить в ближайшие годы. Нет никакого сомнения в том, что освоение почти не тронутых богатств океана во многом определит не только будущее каждого из нас, но и грядущих поколений. За широкое использование в повседневном рационе, детском и диетическом питании, при производстве искусственного жемчуга, в качестве удобрений, корма для скота и птиц. Как установили ученые в последние годы, по поведению рыб можно безошибочно предсказать землетрясение, наводнение, цунами, солнечную или пасмурную СПАСИБО погоду.
Адвокат не нужен. Мученики науки. Неподражаемые певцы. Лягушачьи фермы. Сказочные превращения. И распознают яды, и убивают. Берегите нас, люди! 87 Глава VII
ЗЕМНОВОДНЫЕ. В 1863 году русский физиолог И. М. Сеченов по предложению Н. А. Некрасова подготовил для журнала «Современник» статью «Попытка ввести физиологические' основы в психические про- цессы». Цензура запретила публикацию статьи, ссылаясь на ее пред- осудительное название. Тогда ученый изменил его, и труд под названием «Рефлексы головного мозга» в том же году увидел свет в «Медицинском вестнике», а в 1866 году вышел отдельным изданием. Работа И. М. Сеченова приобрела огромную популярность и сделала имя автора известным даже в самых отдаленных уголках России. Пере- пуганные материалистической направленностью трактата чиновники царского правительства решили «арестовать» книгу и подвергнуть ее, а заодно и автора судебному преследованию. Великому физиологу гро- зила судебная расправа за то, что «Рефлексы» якобы ниспровергают понятия о добре и зле, разрушают моральные устои общества, имеют «неоспоримо вредное направление». Когда же обеспокоенные друзья ученого спросили, кого из адвокатов думает И. М. Сеченов привлечь для защиты, профессор ответил: «Зачем мне адвокат? Я возьму с собой в суд лягушку и проделаю перед судьями все мои опыты; пускай тогда прокурор опровергнет меня». Лягушка! Действительно, трудно перечислить все открытия, которыми наука обязана этому наиболее распространенному представителю класса земноводных, или амфибий, появившихся на нашей планете в конце девонского периода и первыми из позвоночных освоивших сушу. Огром- ная армия естествоиспытателей использовала лягушек при постановке самых разнообразных экспериментов, имеющих важное значение для биологии и медицины. Лягушка явилась первым объектом, на котором немецкий ученый И. Фрейлих сумел увидеть, что происходит при аллер- гических состояниях в крови, а знаменитые опыты Гальвани и Вольта на лягушачьих лапах скрестили пути естествознания и физики. С помощью микроэлектродов, регистрирующих нервные импульсы, приходящие в мозг, американские ученые доказали наличие у лягушки хорошего цветового зрения. Однако из всего диапазона цветов она пред- почитает голубой — цвет воды, в которой она всегда может скрыться с приближением опасности. К такому же выводу пришли и отечественные исследователи, изучавшие цветовые реакции амфибий на шарики для настольного тенниса, раскрашенные в различные цвета. Некоторые виды тропических амфибий в отличие от многих древесных бесхвостых своих собратьев, имеющих зеленую защитную окраску, отра- жают свет в ближней инфракрасной области благодаря наличию в хро- матофорах пурпурного пигмента. Эта способность позволяет предотвра- щать перегрев животных и выполняет защитную функцию, скрывая амфибий от хищников, не воспринимающих инфракрасное излучение. В главе о простейших мы говорили об амфибиях как о помощниках санитарных врачей. Не менее поразительна чувствительность их к раз- личным ядовитым соединениям. Так, обследуя 28 тысяч тигровых сала- мандр в лагуне, загрязненной отходами, американцы Р. Роуз и Д. Хэрш- бергер обнаружили у половины особей наличие новообразований за счет присутствия в воде перилена, стимулирующего рост опухолевых клеток. В чистой воде саламандры чувствовали себя превосходно. И уже совсем удивительны выводы группы австралийских зоологов: один из местных видов лягушки обладает особенностью «желудочного» выведения потомства. Самка проглатывает оплодотворенную икру и вы- нашивает ее в желудке до той стадии, когда головастики лишаются хвоста. Затем она выбрасывает личинки изо рта, и они начинают само- стоятельно существовать. Как показали анатомические исследования, брюшная полость таких лягушек содержит запас желтка, которым потом- ство питается в период своего развития. Очень интересна биология жабы-повитухи, которая водится у нас в Западной Украине. Название свое она получила за то, что самец подхватывает икру, которую мечет самка, несколько раз обворачивает
шнур яиц вокруг задних лапок и прячется с ним в сырое укромное место, недалеко от воды. Там он неподвижно сидит несколько дней, не принимая пищи, а затем переходит в воду и начинает плавать. При этом икринки лопаются, и появляются головастики. Пытаясь проникнуть в тайны мозга животных, ученые обратили вни- мание на... глаза лягушек. Они видят только движущиеся предметы, причем зрительная область их мозга состоит из четырех слоев, каждый из которых создает свою часть изображения. Верхний слой реагирует на контуры предмета; лежащий под ним слой отмечает его размеры; третий слой клеток — своеобразные детекторы движения, помогающие животному принять окончательное решение, стоит ли преследовать до- бычу; четвертый слой играет для амфибий, пожалуй, самую важную роль: если тень от подкрадывающегося врага упадет на лягушку, де- текторы этого слоя моментально срабатывают, и лягушка либо уже готова к обороне, либо старается нырнуть в воду, подальше от опасности. Расшифровав принцип работы зрительной области лягушачьего моз- га, ученые и инженеры создали электронную модель — «искусственный глаз», выполняющую те же функции. Это устройство, названное рети- натроном, конечно, значительно больше миниатюрной конструкции глаза лягушки. Сейчас его пытаются использовать в практической деятельности, в частности в аэропортах, для контроля за движе- Пятнистая саламандра г г г оригинально окрашена: ™eM Самолетов. по черному фону рассыпаны Сотни тысяч лягушек гибнут ежегодно во имя крупные желтые или оранжево- науки, и совершенно заслуженно им поставлены желтые пятна. памятники в знак признания человеком их боль- ших заслуг. Один из таких памятников был соору- жен в Парижском университете (Сорбонна) по на- стоянию знаменитого Клода Бернара еще в прошлом веке, другой воздвигнут не так давно в Токио студентами-медиками. Но не сразу лягушка добилась таких высоких почестей. Наши предки долгое вре- мя причисляли этих животных к свите «нечистых», считали бесполезными тварями. По мнению биоакустиков, изучающих акусти- ческую ориентацию и сигнализацию животных в популяциях и биоценозах, несмотря на сравнительно небогатые возможности в производстве звуковых сигналов, использование амфибиями различных звуков имеет важное биологическое значение, фун- кция каждого сигнала может меняться в зависи- мости от времени и места его излучения, характера сопровождающих поведенческих актов, окружающих внешних условий и т. д. В мире существует большое разнообразие лягушек. Ученым извест- ны кубинская лягушка величиной с ноготок мизинца; камерунская го- лиаф, достигающая веса 6 килограммов; древесная африканская ля- гушка, способная, как хороший легкоатлет, совершить прыжок на 5 , метров; летающая лягушка с острова Борнео; волосатая бразильская 1 квакша, которая может упасть с высоты 40 метров без всякого ущерба ■ для своего здоровья; «парадоксальная» лягушка, головастики которой ■ по размерам в 4 раза превышают своих родителей, и др. ^ Жители Камеруна и Рио-Муни (Экваториальная Гвинея) считают мясо лягушек-голиафов превосходным и уже давно на них охотятся. Пока еще популяции голиафов не нанесен существенный урон, поскольку эти гигантские лягушки живут в водопадах быстрых, полноводных рек и поймать их очень трудно. А вот другого гиганта среди амфибий — исполинскую саламандру (земноводное с большой головой, короткими лапами и длинным, сплюснутым по бокам хвостом, окрашенное в темно- серый или черный цвет с пятнами неправильной формы) длиной более 160 сантиметров, весом 40 килограммов добыть гораздо легче. Поэтому оно стало крайне редким. Ведь уже долгие годы человек истребляет
саламандру ради вкусного мяса. Сейчас ее изредка можно встретить в центральной части Восточного Китая и в Японии. Опомнившись, люди попытались разводить этих амфибий в искусственных условиях, но пока попытки успехом не увенчались. Саламандры в неволе не хотят откла- дывать бусообразные яйца. Наибольшей видоспецифической определенностью и устойчивым ри- сунком отличаются у амфибий брачные крики. Например, длительность брачного зова обыкновенной квакши может варьировать в пределах нескольких секунд; самый громкий из всех криков — бре-ке-ке-ке, изда- ваемый озерной лягушкой, обычно предшествует схваткам самцов, а са- мый тихий сигнал — ик-ик, как правило, издается перед спрыгиванием в воду или нырянием. Лягушки-самцы могут издавать звуки, напоминающие лай, смех, ворчание, рокот, стон, мяуканье... Каждый певец исполняет свою видовую песню, солирует с трогательной настойчивостью и проникновенностью. Правда, далеко не всегда их «арии» вызывают у слушателей положи- тельные эмоции. Например, жаба Фулера обладает столь зычным злове- щим голосом, что наводит ужас на людей. Зато трели древесных квакш никого не пугают — они напоминают громкое мурлыканье кошки. Голос индийской тигровой лягушки похож на треск разрываемого полотна. А лягушку-быка назвали так не за внешнее сход- Семиреченский ств0 с быком> а только за голос: она Ревет> как лягушкозуб. бык. Когда поет южноамериканская жаба, созда- ется впечатление, что звучит флейта в сопровож- дении басового аккомпанемента. Нашу широко рас- пространенную серую жабу тоже приятно слушать. Ее голос — мелодичный свист, похожий на пение маленькой птички. Пожалуй, нет человека, которого не интересова- ло бы состояние погоды. Прогноз нужен миллионам людей самых различных профессий. Каждый житель города или сельской местности желает точно знать, пойдет ли сегодня дождь или будет солнечно и сухо. Блестящими синоптиками являются лягушки. Еще в Древней Руси был известен нехитрый, но удивительно точный прибор — «лягушачий баро- метр». В банку с водой помещали лягушку и ста- вили на дно маленькую деревянную лесенку. Если животное поднималось по ступенькам, вскоре на- ступало ненастье. Если спокойно сидело на дне банки, на дворе держалась теплая, солнечная и сухая погода. Этот секрет объясняется очень просто: у лягушки кожа испаряет влагу. В сухой атмосфере кожа быстро обезвоживается, и потому лягушка перед сухой погодой сидит в воде. В сырую погоду, перед дождем, вылезает на по- верхность— обезвоживание ей уже не страшно. Даже мыслители древности совершенно искренне считали, что ля- гушки и жабы могут защищать от болезней и предохранять урожай от вредителей. Выдающийся римский ученый Плиний Старший в I веке нашей эры в своей «Естественной истории» писал: «Многие советуют: для того чтобы избавить просо от болезней, обнести вокруг поля еще до окучивания жабу и зарыть ее посередине в глиняной посуде. Тогда просу не повредят ни воробьи, ни черви; однако жабу надо вырыть еще до жатвы, иначе просо становится горьким». В некоторых странах отголоски подобных суеверий сохранились и в наши дни. Но нельзя забывать об огромной пользе земноводных. Во взрослом состоянии все они питаются исключительно животной пищей и поедают вредителей огородов, садов, полей, а также переносчиков многих заболеваний — мух, комаров, пауков, москитов, клопов, оводов, слепней, червей, гусениц, бабочек. Еще в 1819 году русский натуралист И. Рейпольский так писал о лягушке: «Она переводит великое множество
улиток и вредных насекомых. Но многим ли известна столь важная поль- за, доставляемая ею садам и огородам? Не всяк ли почти в ней видит одну презренную и вредную гадину, достойную общей ненависти и го- нения и повинную самой смерти. Так-то люди всегда за добро платят злом». Лягушки уничтожают не только мелких вредителей. Известный аме- риканский зоолог Кеннет Винтон описал тропическую лягушку свистуна, которая даже глотает змей. Нашим озерным лягушкам, конечно, не под силу змеи, но зато они охотно поедают мальков рыб, лягушат и голо- вастиков других видов, нападают на мелких птиц, обитающих в тростни- ковых и береговых зарослях. Орнитолог К. А. Воробьев рассказал об одном из таких случаев, который наблюдал русский натуралист В. Г. Гепт- нер: «Сначала я услышал негромкий птичий писк, а затем всего в двух метрах от себя, у самого берега, увидел огромную -озерную лягушку, которая лежала, распластавшись на воде, и держала во рту воробья, захватив его за крестец сбоку и сзади. Птица была вся мокрая, клюв широко раскрыт. В попытках вырваться воробей делал отчаянные усилия, хлопая крыльями по воде и поднимая водяные брызги. Совершенно измученный, он немного продвинулся к берегу; не выпуская добычи, лягушка спокойно ждала, и лишь обессиленная птица прекращала свои попытки спастись, снова оттаскивала ее назад. Ги- бель воробья была неизбежна; он совершенно обес- >ная лягушка. г * * силел и через несколько минут был бы увлечен под воду. Чтобы положить конец этой сцене и до- стать интересную парочку для нашей коллекции, я ударил по лягушке палкой, но промахнулся. Птица снова забилась, а лягушка продолжала спокойно лежать на воде, не выпуская своей жертвы. Вдруг, вероятно испугавшись, она бросила воробья и мет- нулась на дно. Воробей не двинулся с места и не шелохнулся даже, когда я взял его в руки».1 Лягушки сами часто служат пищей для многих обитателей пресных вод, ценных пушных зверей, живущих у водоемов, некоторых птиц. Так, большое количество лягушек поглощают аисты, и там, где исчезают лягушки, начинают исчезать и аисты — замечательные птицы, украшающие ландшафт. Ля- гушки поддерживают существование хищных мле- копитающих, а в ряде стран используются в пищу человеком. Во Франции блюда, изготовленные из задних лапок лягушек, считаются изысканными деликатесами: лапки запекают в яйце и сухарях или отваривают. В настоящее время, когда интенсивно осваиваются заболоченные участки, лягушек, вылавливаемых в естественных условиях, уже не хватает, и все острее встает вопрос об организации специальных ферм для их выращивания. Одна из таких ферм уже создана на севере Ирана. Она будет поставлять амфибий на завод, который имеет расчетную мощ- ность ежегодно до 200 тонн консервированных лягушек. Продукция за- вода пользуется очень большим спросом в целом ряде европейских стран. Личинки этих амфибий, имеющие длинный хвост, большой живот, лапки в виде бугорков, роговой клюв,— головастики — обладают изуми- тельной способностью отвечать на присутствие многих химических соеди- нений (в том числе и ядовитых) определенными морфологическими или физиологическими изменениями, ускорением или замедлением процессов метаморфоза. Это позволяет широко использовать их в качестве чув- ствительнейших биологических реагентов. Введем, например, кусочки щитовидной железы млекопитающих в аквариум, где содержатся голо- вастики лягушек непостоянных, или съедобных. Уже через короткий про- межуток времени можно заметить остановку роста личинок и ускорение 1 Воробьев К. А. Записки орнитолога.— М.— Л.: Наука, 1973, с. 35.
метаморфоза. Такой же эффект вызывает одно из главных действующих веществ щитовидной железы — гормон тироксин, влияющий на голо- вастиков даже в разведении 1:5 000 000 000. Гормон поджелудочной железы — инсулин вызывает у головастиков сонливость, глубокое кома- тозное состояние, полное отсутствие раздражимости и, наконец, гибель;, экстракт миндалин задерживает рост и замедляет метаморфоз, а экстракт предстательной железы и легких, наоборот, ускоряет метаморфоз. Не- безразличны личинки амфибий также к веществам, выделяемым из поло- вых желез, печени, почек, селезенки, головного и спинного мозга, над- почечников и других органов. В наши дни судебным химикам для раскрытия преступлений, иден- тификации ядов, наркотических веществ и т. п. приходится использовать совершенные, высокочувствительные, но, к сожалению, дорогостоящие методы исследований. К числу новейших достижений науки можно от- нести активационный анализ, основанный на активировании образца исследуемого материала и измерении излучения получающихся радио- активных изотопов определяемых элементов. Созданы приборы, работаю- щие на принципе взаимодействия нейтронов, |3 -, у- и рентгеновского излучений с исследуемыми материалами. Получили распространение рент- генорадиометрический, флуоресцентный и радиотермолюминесцентный анализы, разнообразные спектральные и хроматографические методы. Но не слишком ли мы углубились? Давайте все же, несмотря на потрясающие достижения физики, химии, математики, техники, вернемся к нашим друзьям-головастикам, уже не раз доказавшим свою пригодность в деле установления природы ядов как растительного, так и минерального или животного происхождения. Не будем забывать также, что на нашей планете существуют лягушки, способные не только узнавать, но и сами выделять смертоносные яды. К ним относится крошечная кокой, живущая в лесах Южной Америки. Даже во время спячки околоушные железы этой амфибии всегда начеку. Стоит хищнику схватить кокой, как из желез автоматически выделяются ядовитые вещества и агрессор сам становится жертвой: животное, пораженное ядом кокой, моментально оказывается парализованным. Этот яд, которым местные жители смазывают концы стрел и наконечники копий при охоте на крупных зверей, является самым сильным из всех веществ животного происхождения. Предпринимаются попытки использовать его в медицинской практике. Пока научно обосно- ванные препараты из яда этого земноводного еще не включены ни в одну фармакопею, но уже твердо доказано, что батрахотоксин.— такое на- звание получило главное действующее вещество лягушачьего яда — можно использовать в качестве противоядия от укусов змей, при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, причем даже с ббльшим эф- фектом, чем ставшие классическими лекарства, содержащие гликозиды наперстянки: Ядами лягушек и жаб с успехом пользуются и некоторые животные. Например, ежи Ателерикс прунери, нападая на жаб, кусают их около- ушные железы, после чего покрывают свои иголки слюной, приобретшей ядовитые токсины. В некоторых случаях еж, держа в зубах жабу, сма- зывает иголки ее кожными выделениями. Неотравленные иголки ежа вызывают болезненное ощущение лишь в момент укола. Раздражающее же действие ядовитых веществ сохраняется длительное время. Даже но- ворожденные ежата (в возрасте 15—16 дней) часто слизывают их с иголок матери и наносят на свои иголки. Ежиха не учит этому своих детенышей, такое поведение является безусловным рефлексом, одной из приспособительных реакций к суровому существованию. Ведь у ежа очень много врагов. Свернувшийся клубочек умеют взять и лисица, и барсук, и крупные совы, и вороны. Сейчас человека ежи привлекают в малой степени. А ведь 100—150 лет назад за ними охотились активно, и мясо этих древнейших насекомоядных млекопитающих считалось очень вкусным. Выделения лягушек, видимо, найдут применение и в качестве противо-
микробных средств. Недаром же в старину в посуду с молоком иногда помещали лягушку, и оно долго хранилось. Секрет этого явления уда- лось раскрыть: слизь, смачивающая тело лягушки, убивает многие бактерии, в том числе и молочнокислые. Амфибий на протяжении нескольких столетий широко использовала народная медицина стран Азии и Европы. Из лягушкозубов — хвостатых земноводных, обитающих только в реках Джунгарского Ала-Тау в Ка- захстане, китайские знахари готовили таинственные порошки для воз- вращения молодости и продавали это зелье за огромные деньги. Фан- тастическими свойствами наделялись жабы. В одном из французских лечебников середины XVIII века можно прочесть следующие строки: «Жаба — отвратительное животное. Бывают жабы водяные и наземные, последние более употребительны в медицине, потому что содержат больше летучей соли, чем первые. В июле месяце жаб накалывают на острую палку головой или шеей и высушивают на воздухе как для внутреннего, так и для наружного употребления, потому что после смерти они не ядовиты, так же как гадюки». Здесь не приводится конкретный рецепт использования жаб. Этот пробел восполняет другой французский лечебник, изданный несколько позже: «Высушенную жабу прикладывают по бокам живота на чумные опухоли, вымочив ее слегка в уксусе для лучшего привлечения яда. Она так хорошо действует, что видно, как они опадают. Она же входит в амулеты, которые носят для того, чтобы изгнать заразу из воздуха». Все, кто хотя бы в общих чертах представляют себе, что такое чума, сразу поймут, какой огромной популярностью должно было поль- зоваться это «лекарство». Ведь «черная смерть» косила миллионы людей. Например, во время эпидемии чумы 1665 года каждую неделю умирало 10 тысяч жителей английской столицы. От чумы погибло больше, чем во всех войнах, когда-либо происходивших на земле. Конечно, «препараты» из жаб, подобные описанным выше, не могли предохранить от чумы. Разочаровались больные и в таких средствах, как сушеная жаба, привязанная к шнурку и надетая на шею для изле- чения недержания мочи. Нелепой оказалась и рекомендация приклады- вать живую жабу за уши или помещать под мышку больного для остановки кровотечения из носа. Только в наши дни ученые сумели установить полезность амфибий в лечебном отношении. В яде некоторых видов жаб обнаружено очень высокое содержание адреналина — вещества, обычно извлекаемого из мозгового'слоя надпочечников млекопитающих, а также близких к нему по строению соединений — буфотенина и буфотенидина. Так как адрена- лин и адреналиноподобные вещества повышают основной обмен и арте- риальное давление крови, усиливают сокращение сердечной мышцы и частоту пульса, действуют как быстрый пусковой механизм, когда организму необходимо в короткий срок мобилизовать свои резервы, возлагаются надежды на их успешное применение при острой сердечно- сосудистой недостаточности, поражениях электрическим током, брон- хиальной астме и др. Как видите, лягушки и жабы приносят немалую пользу. Давайте же перестанем безжалостно уничтожать их, ведь они не требуют от человека ничего, кроме естественного права жить. Кожные выделения почти всех жаб, попадая на слизистые оболочки животных, вызывают раздражение оболочек, что может привести мелких животных к смерти. В настоящее время биологи, биохимики, врачи-фар- макологи и другие специалисты работают над проблемой дальнейших исследований ядов всех семи подсемейств жаб: австралийских, южноаме- риканских, носатых, свистунов и собственно жаб. Во многих изучаемых ядах найдены вещества, усиливающие обменные процессы. Уже сейчас можно с уверенностью сказать: недалек тот день, когда будут получены новые лекарственные препараты, которые принесут пользу человеку.
ПРЕСМЫКАЮЩИЕСЯ. Начали появляться на суше около 300 миллионов лет назад. В результате сложного и длительного развития выделились в особую группу. Долгое время занимали господствующее положение среди разнообразной фауны нашей планеты. Древние ящеры, например, достигали веса 50 тонн и имели высоту до 10 метров, то есть в 3 раза превосходили исполинов современного мира — слонов. Но, пере- жив неслыханные природные катаклизмы, пресмыкающиеся начали по- степенно уступать свое место более высокоорганизованным животным, хотя и сейчас многие из 3500 видов, обитающих на земном шаре, по- ражают нас своей величиной. В водах рек Африки и Америки встречают- ся крокодилы длиной до 4—6 метров; в южных морях обитают огромные черепахи-лолгожители (в зоопарках и питомниках они живут по 150 лет, ученые предполагают, что могут жить еще не менее столетия); по всей территории острова Комодо, от прибрежной полосы до горных вершин, распространены вараны — гигантские представители семейства ящериц, достигающие более 3 метров в длину и веса 1,5 центнера; со- хранилось до наших дней такое живое ископаемое, как туатара — ящери- ца из Новой Зеландии. В нашей стране также обитают огромные ящери- цы. Одна из них — серый варан — типичный хищник пустыни, которого русские поселенцы называли пустынным крокодилом. Длина этой ящери- цы с желтовато-серой кожей 1,5 метра. Представители пресмыкающихся могут жить на скалах, деревьях, в воде; ползать по земле и даже перелетать по воздуху. К числу послед- них относятся летающие ящерицы Восточной Индии и Малайских остро- вов, или летающие драконы. Но в отличие от легендарных драконов эти животные очень малы, а «крыльями» им служат 5—6 удлиненных ребер, которые, как на шарнирах, отодвигаются в стороны, растягивая собранную в складки эластичную кожу. Мысль о том, что органы и ткани пресмыкающихся обладают осо- быми качествами и имеют важное физиологическое значение, не давала покоя нашим далеким предкам. В древней египетской, китайской, япон- ской и индийской медицине широко применялись препараты из этих жи- вотных или всевозможные продукты их жизнедеятельности. Правда, народная медицина часто давала весьма сомнительные рекомендации. Считалось, например, что мясо черепах или черепаховый суп полностью избавляют людей от расстройств кишечника. Орган спаривания самца черепахи каретты, высушенный в таких условиях, чтобы на него не попало ни одной капли дождя, а затем растертый в тонкий порошок, прописывали страдающим импотентностью. В одном из рецептов начала XVIII века можно прочесть о лекарстве из черепах следующее: «Ее мясо почти несъедобно и не потому, что оно сухое и жесткое, а потому, что имеет качества слабительного; если ты не совсем здоров, то, съев его, ты обязательно покроешься сыпью и волдырями, вызывающими обычно повышение температуры, которая хотя и высока, но не опасна, особенно если у больного сильная конституция и он достаточно темпераментен. После 12—15 приступов температура спадает, но сыпь и волдыри, которые к тому времени прорываются, про- должают мокнуть до тех пор, пока в организме остается капля нечистот. После этого человек словно возрождается, прибавляет в весе, заметно прибывают силы и здоровье...» Медики не раз пытались воспользоваться подобными советами при лечении больных, но, увы, безуспешно. А вот в съедобности черепах, наоборот, убедились многие. На Дальнем Востоке, в Уссурийском крае, живет мягкокожистая черепаха, имеющая очень вкусное мясо. Местные жители давно считают его деликатесом, а японцы даже занялись разве- дением этих черепах и получают большие доходы. Еще одно свидетельство того, что суп из мяса черепахи является изысканным деликатесом, при- водит в своей книге «Чудеса Большого Барьерного Рифа» американский натуралист Т. Рефли, описывая туземный праздник «кумаори»: «После того как прогорел большой костер, на уголья положили дюжину плоских
Потомки ящеров. Эмблема медицины. Целебные яды. Опасны ли змеи? 95 Глава VIII
Зеленая ящерица. камней величиной с тарелку. У черепахи отрезали голову, шею и две передние конечности. Задние конечности и внутренности также удалили из тела, немного почистили и снова положили обратно в оболочку чере- пахи. Затем в земле выкопали яму, в которую черепаху поставили вер- тикально, хвостом книзу, засыпав ее со всех сторон песком. К яме палками подкатили раскаленные на углях камни и положили их сверху на покрывавший черепаху тонкий слой песка. Рядом с первой ямой выкопали вторую, вымостили ее дно камнями и развели на них большой огонь. Когда этот костер прогорел, туземцы открыли примыкающую ко второй яме стенку, и черепаха упала на камни панцирем вниз. Со всей возможной быстротой, стараясь не упустить запахи и ароматы, испускае- мые черепахой, ее накрыли плотным слоем банановых, пальмовых и других листьев и засыпали яму песком. К утру следующего дня мясо было готово и можно было приступить к пиршеству. Пластрон (нижний щит черепахи) осторожно отделили от туловища, и в образуемой пан- цирем обширной чаше глазам присутствующих открылся густой, аромат- ный суп. В процессе его приготовления не пропала ни одна капля крови и сока, и суп сохранил все ароматы и все вкусовые достоинства, свой- ственные черепахе. Какую цену согласились бы заплатить гурманы за одну лишь тарелку этого исключительного кушанья! Тот, кто никогда не пробовал черепаховый суп, сваренный по своеоб- разному способу «кумаори», не знает настоящего вкуса черепахи». Особое место в истории медицины следует отвес- ти самым крупным пресмыкающимся — змеям. Если даже не принимать во внимание рассказы «очевидцев», встречавших южноамериканских 150-футовых анаконд, то и действительные размеры змей этого вида, без сомнения, впечатляют. Самые крупные представители подсемейства удавов, к числу которых относится анаконда, редко превышают в длину 8 метров (в 1943 году в Колумбии была от- ловлена змея длиной 11,3 метра). Огромная сила и ловкость змей хорошо извест- ны многим натуралистам. Стоит только острым, загнутым назад зубам змеи вцепиться в добычу, тело рептилии обвивает ее своими петлями, мыш- цы неумолимо сокращаются. Могучие объятия змеи расслабляются только тогда, когда жертва уже мертва. Вот как описывает встречу с питоном из- вестный английский зоолог и зверолов, основатель Джерсийского зоопар- ка Джеральд Даррелл в своей книге «Зоопарк в моем багаже»: «...Питон свернулся в тугие кольца, поверх которых лежала голова. Нужно было заставить его поднять голову. Для этого был только один способ — хорошенько ткнуть в питона рогатиной. После первого тычка блестящие кольца словно вздулись от ярости, и раздалось такое резкое и злобное шипение, что я едва не выронил палку. Стиснув ее покрепче в потной руке, я ткнул еще раз и опять услышал резкий выдох. Пять раз при- шлось мне ткнуть палкой питона, прежде чем мои усилия увенчались успехом. Голова вдруг взметнулась над кольцами, и широко разинутая розовая пасть попыталась схватить рогатину». С глубокой древности змеи служили символом мудрости, здоровья, искусства врачевания. Змея почиталась в Египте и Риме, у народов Африки и Индии, Мексики и Перу. В честь змей сооружали храмы, в которых за ними ухаживали специальные жрецы; змеям посвящали ноч- ные празднества; со змеей изображались бог врачевания Эскулап, бо- гиня здоровья Гигиея, богиня мудрости Афина... Известно немало легенд, рассказывающих о змеях. В одних мифах говорится, что воды, захлестнувшие вселенную,— это змеи, и, чтобы осво- бодить Землю, необходимо их победить. В других сказаниях змей считают ЧтдЩЯР
похитителями воды; именно они не позволяют превратить голые пустыни в плодородные долины. В то же время у ряда народов змеи олицетворяют добрых духов. Древним майя голова змеи служила символом моря, у ацтеков бог солнца — Кецалькоатль считался змеей и имел множество храмов. Змею принимали за своего предка аборигены Австралии, пигмеи Центральной Африки, индейские племена пуэбло, фессалийцы — жители одной из областей Древней Греции, индийское племя дравидов. Особенно много легенд о змеях создавалось в Индии. По одной из них, Будда во время своих странствий по раскаленной пустыне так измучился, что свалился на песок без сознания. Проползавшая мимо кобра раздула свой капюшон и защитила его от палящего солнца. Очнувшись, Будда в знак благодарности прикоснулся к змее двумя пальцами, и с тех пор змея всегда носит эти божественные следы. В современных индийских деревнях нередко можно наблюдать тесную дружбу людей со змеями. Существуют поселения змееловов и укроти- телей, в которых детей с пеленок учат общаться с этими опасными животными, чтобы потом они могли заработать себе на хлеб, демонстри- руя всевозможные трюки со своими питомцами. В далекие времена эмблема медицины — чаша со змеей — появилась у древних фракийцев, позднее она перешла в Грузию, Македонию, к римлянам и, наконец, распространилась по всему Болотная черепаха. миру. Согласно древней мифологии, врачевание открыл бог солнца и света Аполлон. Его сын Аскле- пий, считавшийся покровителем медицины, однажды убил змею. И вдруг к ней подползла другая змея и целебными травами оживила погибшую подругу. Асклепий воспользовался этими травами и лечил ими людей от всех болезней. Его посох — орудие убий- ства,— обвитый змеей, и стал эмблемой медицины и врачевания за 800 лет до нашей эры. Изобра- жение же чаши со змеей появилось позднее. Смысл этого изображения в том, что люди при лечении недугов часто прибегали к помощи змеиного яда, который обычно собирали в чашу. Применение змеиного яда составило целую эпо- ху в медицине. Трудно точно установить, когда лю- ди научились извлекать пользу из этого пресмы- кающегося, потому что на протяжении столетий действие ядов змей было окутано мраком таинствен- ности и неизвестности. Змеиные яды использовали для приготовления противоядных сыво- роток, поскольку отравления были широко распространены как лучший способ избавления от неугодных соперников и претендентов на власть. Понтийский царь Митридат VI Евпатор, живший в 132—63 годах до нашей эры, ежедневно принимал небольшие дозы змеиного яда, чтобы вызвать своеобразный иммунитет к их действию в значительно ббльших дозах. В его честь сложное универсальное противоядие было названо «митридатумом». В состав препарата входили различные части расте- ний, опий, высушенные тела змей, десятки других продуктов растительно- го, животного и минерального происхождения; явление привыкания к ядам получило название митридатизм. Впоследствии на основе «митри- датума» появилось другое противоядие — «терьяк», в течение многих веков применявшееся в странах Европы и Азии для лечения людей, пораженных ядовитыми животными. Однако «чудодейственные» противоядия не всегда давали желаемый результат. Не спасли они от гибели соперника Нерона — Британика, сына Тиберия — Друзуса, императора Марка Аврелия и многих других видных деятелей, о чем рассказывают нам произведения Гомера, Дио- скорида, Аристотеля, Квинтилиана, Демосфена, Платона, Горация и Плиния. Поэтому уже древние римляне и греки стали предпринимать
Собакоголовый удав. попытки использовать змеиные яды для изготовления различных препа- ратов против тяжелых заболеваний — оспы, проказы, эпилепсии, лихо- радки. Прозрачные капельки яда зеленоватого цвета вводили в мази для заживления ожогов и ран, а также в разнообразные косметические составы. Считалось, что печень и сердце змей прекрасно помогают при лече- нии дизентерии; жир, добавленный в бульон, изгоняет лихорадку и сни- мает болезни глаз; из змей готовили сироп, которым лечили ревматизм, паркинсонову болезнь; истолченные змеи служили для приготовления «магических» порошков. Съевший их будто бы становился мудрым, начинал понимать голоса растений и животных. Разрубленных на куски змей предлагалось кипятить в оливковом масле и полученную вытяжку использовать для сведения пятен с лица и уничтожения застарелых нарывов. Репутацию эффективных лекарств яды змей сохранили и на рубеже XV—XVI столетий, в эпоху, от которой, по определению Ф. Энгельса, датируются вся новейшая история и естествознание. Однако потребо- валось еще не одно десятилетие, чтобы с научных позиций обосновать практическое применение этой группы препаратов. Постепенно в зоологической науке возникло и развилось специальное направление — герпетология (от греческих слов гер- петон — ползущее животное, змея и логос — уче- ние) , которое получило права гражданства во мно- гих странах мира. В России заслуживают внимания, имена И. А. Криницкого, А. А. Штрауха, А. М. Ни- кольского, Э. А. Эверсмана, Л. А. Лантца и дру- гих ученых. Неоценимый вклад в развитие этой науки внесли советские исследователи. Академик Е. Н. Павловский доказал возможность использо- вания яда гремучей змеи для лечения эпилепти- ческих припадков. Работы, проводимые в Институ- тах биоорганической химии и молекулярной био- логии АН СССР, Институте биохимии АН УзССР под руководством академиков Ю. А. Овчинникова, В. А. Энгельгардта, Я. X. Туракулова и в ряде дру- гих научных учреждений, дали обширную инфор- мацию о химической природе змеиных ядов и меха- низмах их действия. Яды змей представляют собой сложную смесь органических и неорганических веществ, включают различные высокомолекулярные белки, пептиды, аминокислоты, ферменты (особенно высока концентрация в них фосфолипазы А, ацетилхолинэстеразы, гиалуронидазы), а также токси- ны, пигменты, жиры, минеральные вещества и другие компоненты. Не- которые змеиные яды успешно выдержали испытание временем, пере- шагнули порог больниц и институтов, находят применение в качестве кровоостанавливающих, болеутоляющих, противоопухолевых средств; прекрасно зарекомендовали себя при лечения мышечного ревматизма, ревматизма суставов и сухожилий, воспалительных процессов, невралгий, хронических неспецифических полиартритов, плевритов, аллергических заболеваний, облитерирующих эндартериитов и т. д. Из 2500 видов змей, известных на нашей планете, ядовиты для человека не более четырехсот. В Советском Союзе таких видов всего 10: кобра, на коже которой отсутствует рисунок очков, распространенная в республиках Средней Азии; 2 вида щитомордников; сравнительно не- большая змея эфа; гюрза, или гадюка гробовая (так называли ее в древности), с чешуйчатой головой, похожей на тупой наконечник копья; степная, обыкновенная, рогатая, кавказская гадюка и гадюка Радде. Змеи не нападают на человека, если их не пытаются поймать или активно не тревожат. Неоднократно упоминаемый нами Дж. Даррелл этом
рассказывает о своей встрече с анакондой, когда он, не заметив змею, почти наступил на нее: «Анаконда кинулась на меня довольно вяло. Она вовсе не собиралась бросить мне вызов на смертный бой, а лишь метнулась ко мне с разинутой пастью в слабой надежде на то, что я испугаюсь и оставлю ее спокойно переваривать курицу. Сделав этот выпад и подтвердив установившуюся за ее родом репутацию свирепости и воинственности, анаконда свернулась под кустом в тугой узел и лежала, тихо и, я бы сказал, жалобно шипя». И все же, по сведениям Всемирной организации здравоохранения, ежегодно на земном шаре укусам ядовитых змей подвергается около полумиллиона человек, из которых до 400 тысяч погибает. Ло абсолют- ному числу змеиных укусов «первенство» среди всех стран мира прочно удерживает Индия. Здесь каждый год регистрируется до 100 тысяч укушенных людей. Великое множество ядовитых змей водится в Бразилии. Однако в этой стране научились бороться с этими опасными животными с помощью самих змей. В домах и коттеджах содержат ручных королев- ских удавов, от которых большинство ядовитых представителей пресмы- кающихся предпочитает держаться подальше. Удавы очень привязы- ваются к детям и сопровождают малышей на прогулке и во время игр. В нашей стране «змеиная опасность» относительно невелика. Так, в Ленинградской области за 10 лет описан 21 слу- Гадюка обыкновенная. чай укуса змей, в Белорусской ССР за 7 лет — 81, в Армянской ССР за 8 лет — 301 случай. Число столкновений со змеями возрастает обычно весной и летом — в сезон различных экспедиций, туристи- ческих походов, прогулок за город, во время сель- скохозяйственных работ. Принципы лечения отравлений змеиными ядами совершенствовались в течение многих веков и по- родили бесчисленное количество систем, испытав- ших на себе влияние местных особенностей культу- ры, традиций, религий. Еще Квинт Серен Самоник (II—I век до нашей эры) приводил ряд рецептов от змеиных укусов: побеги бузины, вымоченные в вине; отвар тертой кожицы редьки; сок смоковницы; тертый молочай; сычуг молодого оленя и т. п. Такие снадобья, конеч- но, не могли оказать действенной помощи постра- давшему, и обычно укус ядовитой змеи приводил к смерти. В настоящее время природа еще продолжает хранить некоторые тайны действия ядов змей. Однако уже твердо установлено, что эта группа природных веществ обладает высокой избирательностью, спо- собностью вмешиваться в отдельные звенья тонких биохимических про- цессов, происходящих в животном организме. Яды змей могут блокиро- вать передачу нервного импульса по нервной системе, подавлять выделе- ние ацетилхолина на окончаниях аксона, нарушать контакт этого хими- ческого посредника и мышцы, угнетать окислительные процессы в мозге, стимулировать систему гипофиз — надпочечники. Сейчас уже отошли в историю такие приемы врачевания, как наложе- ние жгута на пораженную конечность, прижигание мест укуса раскален- ным железом, кислотами, щелочами, кипящим маслом, прием внутрь больших доз алкоголя, глубокие разрезы тканей, кровопускание и т. п. Для предупреждения укусов, отправляясь в степь, лес, горы — словом, в те места, где можно встретить змей, необходимо защитить ноги кожа- ными или резиновыми сапогами, а ночью не разжигать костров, так как большинство видов змей привлекает огонь. Если все-таки змея укусила, нельзя терять времени и присутствия духа. Следует как можно быстрее отсосать яд из ранки, все время сплевывая слюну. После этого пострадавшего необходимо доставить в
ближайший медицинский пункт в лежачем положении, предварительно зафиксировав место укуса повязкой. Врач для уменьшения боли обколет место укуса раствором новокаина или марганцовокислого калия. По- страдавшему в качестве главной меры будет введена сыворотка крови лошади, иммунизированной к змеиному яду. В результате многократных инъекций возрастающих доз яда у животного вырабатывается иммуни- тет, позволяющий ему переносить дозы яда, превышающие смертельную, дозу в несколько десятков раз. Сыворотка крови такой лошади содержит мощные специфические антитела против яда какого-то одного конкретного или нескольких видов змей и при правильном хранении не теряет своих лечебных свойств в течение нескольких лет. В нашей стране выпускаются моновалентные сыворотки «антикобра» и «антигюрза», поливалентные «антигюрза — антиэфа» и «антигюрза — антикобра — антиэфа», которые следует вводить подкожно с помощью стерильного шприца не позже чем через 20—25 минут после укуса. Рациональная доза сыворотки при легкой степени отравления со- ставляет 500—1000, в тяжелых случаях — 2000—2500 единиц. Примене- ние внутрь преднизолона предупреждает возникновение побочных реак- ций и усиливает лечебный эффект сыворотки. Больному необходимо также назначать витамины группы В, С, Р, вливать раствор глюкозы, использовать антигистаминные и антихоли- нэстеразные препараты, ацетилсалициловую кислоту, кардиотонические средства, стимуляторы центральной нервной системы, возбуждающие дыхательный и сосудодвигающий центры. К сожалению, не все люди умеют обращаться со шприцем, и поэтому в полевых условиях, геологических партиях было бы хорошо пользовать- ся сыворотками, упакованными в мягкие шприц-тюбики. В настоящее время серийное производство таких шприц-тюбиков для одноразового применения уже налажено на Каунасском заводе эндокринных препа- ратов. Яды змей, как известно, опасны для многих видов млекопитающих. Но среди более низко организованных животных, особенно среди насе- комых, известны виды, невосприимчивые к их действию. По этому поводу видный советский зоолог и поэт профессор Н. А. Холодковский метко сказал: Природа тайнами богата. Что ядовито для Сократа, Мудрец, раскрыть их не сули: То лишь питательно для тли. В наши дки ученые уже разрабатывают практические рекомендации по использованию препаратов из беспозвоночных в качестве противо- ядий. Что же касается возможностей применения ядов змей в качестве лекарств, то в этом отношении достигнуты уже значительные успехи. Лечебный эффект, видимо, связан не только со специфическим действием самого яда или отдельных его составных частей, но и с рефлекторным раздражением рецепторов. Прозрачная капелька, попав в кровь, разно- сится по всему организму и в определенной дозе оказывает благоприят- ный эффект. Так, небольшое количество яда кобры обладает болеуто- ляющим действием и может даже использоваться как заменитель морфия для людей, страдающих злокачественными новообразованиями. При этом в отличие от морфия змеиный яд действует более длительно и, что самое главное, не вызывает побочных явлений и привыкания организма. Это действительно настоящие «молекулы милосердия», избавляющие людей от страданий и в то же время не превращающие их в наркоманов, погибающих от сердечных приступов, параличей, полного истощения. Сейчас во всем мире проводятся интенсивные исследования по созда- нию лечебных препаратов из змеиных ядов. Особой популярностью пользуются препараты из яда гадюки: «Випералгин», «Випракутан», «Випразид», «Випратокс», назначаемые врачами при бронхиальной астме, радикулитах, артритах, невралгии. Из яда гадюки Рассела получают «Стипвен», из яда гремучих змей — «Рептлазу», из яда гюрзы — «Лебе-
токе», являющиеся эффективными кровоостанавливающими средствами. Препарат из яда кобры — «Кобротоксин» — оказывает отличное действие при лечении гипертонии, бронхиальной астмы и других болезней. Фермен- ты змеиных ядов применяются для изучения структуры белков и нуклеино- вых кислот, моделирования на животных определенных нарушений, на- блюдаемых при тех или иных заболеваниях человека. Конечно, перечисленные препараты можно использовать не во всех случаях. Противопоказаниями к их назначению являются туберкулез, сифилис, тяжелые заболевания крови, болезни почек,*- печени, подже- лудочной железы, сердечно-сосудистая недостаточность, сахарный диа- бет, психические расстройства. В руках неопытных людей змеиный яд становится не союзником в борьбе за сохранение здоровья, а опасным врагом. О необходимости правильно подбирать дозу лечебного вещества говорил еще немецкий врач и естествоиспытатель XV века Теофраст Парацельс: «Все есть яд, ничто не лишено ядовитости, и все есть ле- карство. Однако только доза делает вещество ядовитым или лекарством». Это изречение не потеряло своего смысла и в наши дни. Пользуясь ядами змей, больные обязаны очень строго соблюдать все предписания ле- чащего врача. В последние десятилетия ядовитые змеи стали предметом пристального изучения не только медиков, но и специалистов раз- Уж обыкновенный. личных отраслей народного хозяйства. Бионики, например, обнаружили на голове гремучих змей два конических углубления, покрытых сверху мемб- раной толщиной 0,015 миллиметра. Это «тепловые глаза» пресмыкающихся, которые способны улав- ливать тепловые лучи и определять по их направ- лению местонахождение любого нагретого объекта. Если термические детекторы.человека способны раз- личать только десятые доли градуса изменения тем- пературы, то термолокатор на голове змей позво- ляет обнаружить разность температур в одну ты- сячную долю градуса! Природные термолокаторы змеи все же уступают по чувствительности таким созданным инженерами и техниками средствам обнаружения и измерения инфракрасного излучения, как снайперские винтов- ки, позволяющие выявить цель в полной темноте, или болометры, применяемые для обнаружения на- гретых объектов, расположенных на больших рас- стояниях. Однако ученые не забывают о замечательных возможностях «змеиного глаза» и связывают с ним все новые и новые надежды. В част- ности, известны попытки воплотить в металле инфракрасный локатор, в котором термическая энергия трансформировалась бы в химическую. Способ передвижения змей, основанный на использовании следующих друг за другом импульсов — вибраций различной продолжительности и интенсивности, заинтересовал конструкторов наземных транспортных средств, которые давно пытаются решить проблему создания вездеходов высокой проходимости. В таких машинах остро нуждаются и геологи, и географы, и строители, и полярники, и многие другие специалисты. По принципу «живых вибраторов» была построена вибромашина с мас- сой свыше 2 тонн и с двигателем, не превышающим мощности мотора мотоцикла. Она развивала тягу, вполне достаточную, чтобы тащить по целине груз массой до 10 тонн, а также преодолевать песчаные откосы, ледяные торосы, топи, валуны и ручьи. Простые по конструкции и надежные в эксплуатации вибротранспортные системы, реализующие принцип движения пресмыкающихся, без сомнения, найдут широкое применение и в условиях жарких пустынь, и на суровом Севере. Но все же пока змеи больше всего привлекают нас как поставщики драгоценного змеиного яда. Потребность в нем все возрастает, поэтому
появилась необходимость создания разветвленной сети змеепитомников (серпентариев). Через старейший из них — Бутантан, созданный в Бра- зилии в 1899 году, прошло со времени его основания более 600 тысяч каскавелл, бушмейстеров, жарарак и других представителей ядовитых рептилий, населяющих леса и саванны этой страны. Питомники полувольного содержания змей организованы и в Совет- ском Союзе, например на территории Среднеазиатских республик. Совершенствуются и способы получения змеиного яда. Давно забыты те времена, когда у змеи отрезали голову, высушивали ее, толкли в ступе и порошок использовали по назначению. Сейчас змею фиксируют на столе, открывают пасть, обнажают зубы- и накладывают на чашку- ядосборник. После этого к слизистой оболочке верхней челюсти, ближе к затылку, прикладывают электроды и дают периодически несколько импульсов при напряжении от 1 до 3 вольт, в зависимости от вида и размера змеи. Выливающийся яд высушивают в течение нескольких дней, соскабливают со стенок чашек и расфасовывают во флаконы, которые направляют в лечебные учреждения или используют для произ- водства медицинских препаратов. Вот и заканчивается наше знакомство с этими замечательными жи- вотными, которых, к сожалению, многие люди боятся и стремятся по- головно уничтожать. Заслуживают ли змеи смертного приговора? Ко- нечно, нет. Людское невежество, суеверный страх и предрассудки причиняют природе невосполнимый ущерб и лишают медицину очень нужного сырья, а сельское хозяйство — естественного регулятора числен- ности вредных грызунов — потенциальных носителей и переносчиков опас- ных инфекций. И если вы, прочитав эти строки, не убьете не только безобидного полоза, ужа или безногих ящериц, но даже и действительно ядовитую змею, если вы вспомните о том, скольким больным может принести облег- чение или полное выздоровление кобра, гюрза, эфа или гадюка,— авторы будут считать свою задачу выполненной. Глава IX ПТИЦЫ. Согласно древней легенде индейцев Американского конти- нента — ацтеков, майя, инков, когда-то давным-давно вождю племени приснилось, будто прилетел к нему орел и сказал: «Тиуэй! Тиуэй! Уходите прочь скорей!». Проснулся вождь, собрал своих соплеменников и сообщил им о велении птицы выходить всем людям на походную тропу. Не посме- ли перечить подданные своему вождю и пошли куда глаза глядят. Минуло много лет, давно умер старый вождь, его место занял другой, потом третий... А племя все шло и шло. Но вот устали старики, устали молодые. Стали спрашивать своего предводителя: «Где же наконец мы остановимся?» «Нашей новой родиной будет та земля,— отвечал вождь,— где мы встретим орла, держащего в когтях змею». И однажды племя вышло к прекрасному озеру с островом посередине, на котором росли кактусы. И увидели люди: на самом высоком кактусе сидит орел и дер- жит змею, и стали они строить здесь свои жилища. Прошло еще много лет, и на месте поселка вырос огромный город. Такова легенда о воз- никновении Мехико — столицы Мексики. Это лишь одно из многих сотен сказаний, сложенных нашими пред- ками о птицах — чрезвычайно разнообразном классе позвоночных жи- вотных, в состав которого входит 38 отрядов, объединяющих около 8600 современных видов. Многочисленные представители мира пернатых в нашей стране на- селяют тундру и побережья морей, сибирскую тайгу и степи, поля, луга, пустыни, полупустыни, высочайшие вершины гор. Первыми существами, завоевавшими воздушную стихию, были реп-
Пернатые сеятели и опылители. Санитары леса. Самый опасный враг саранчи. Памятник воробью. Птичьи часы. Птицы и извержение вулканов. Птичье молоко существует. Яйцо- бесценный дар природы. 103 Глава IX Трагедия странствующего голубя.
тилии текодонты — древние ящеры мезозойской эры. Одни из потомков этих могучих животных превратились в травоядных или хищных дино- завров, а другие перешли к обитанию на древесной растительности и дали начало летающим ящерам — птерозаврам и птицам. Но из раз- личных приспособлений к полету лишь одно оказалось наиболее совер- шенным. Это приспособление, характерное для птиц. Оно и позволило им выдержать всю тяжесть борьбы за существование на протяжении 160 миллионов лет. Птицы всегда привлекали людей мелодичным пением, ярким, кра- сивым оперением, подвижностью, ловкостью, а главное — своей изуми- тельной способностью летать. Человек мечтал достичь того, чего доби- лась живая природа, создавал прекрасные сказки о волшебном ковре- самолете; изображения птиц часто встречались на скалах, а с появлением бумажных и металлических денег многие представители пернатого цар- ства стали эмблемами государств. Почтовые ведомства почти всех стран мира делают пернатых персо- нажами марок, выпускаемых миллионными тиражами. Собранные в те- матическую коллекцию, они могут рассказать любителям природы много интересного о наших крылатых друзьях. Особой красотой отличаются почтовые миниатюры с изображением птиц, выпускаемые Японией, Ни- дерландами, развивающимися странами Африки, Латинской Америки, Азии. Конечно, было бы наивно думать, что все птицы приносят человеку только пользу. Некоторые пернатые являются переносчиками таких ин- фекционных и паразитарных болезней человека, как орнитозы, японский весенне-летний энцефалит, бруцеллез, туляремия, чума, токсоплазмоз, трихинеллез, пситтакоз (попугайная болезнь), микоз, гистоплазмоз, ви- бриоз и др. Некоторые птицы вредят сельскому хозяйству, нарушают экологическое равновесие в ряде районов, вытесняя своих сородичей. Однако подавляющее большинство птиц активно помогает людям во многих областях их хозяйственной деятельности. Птицы разносят семена и косточки растений, которые при этом не только не теряют всхожесть, но пройдя через кишечник пернатых, начинают прорастать ускоренными темпами. Трудно даже перечислить всех птиц-сеятелей. Сойка разносит желуди дуба в наших лесах, дрозды — ягоды земляники, черники, малины, брусники. А когда с наступлением заморозков возра- стает содержание сахара в плодах рябины, они буквально атакуют деревья и быстро лишают рябину ее прекрасного «головного убора». Свиристель распространяет плоды шиповника' и можжевельника, ма- ленькие славки и грациозные малиновки-зарянки рассеивают ягодники; чечетка разносит легкие семечки красавицы-березы, а кукушки и клесты способствуют прорастанию семян сосны и ели. В русском народе об этих двух птицах можно услышать много инте- ресного. В старину в ряде районов существовал обычай крестить ку- кушку. Для свершения этого обряда на семицкой неделе (перед празд- ником Святой Троицы) в Калужской губернии крестьянки сплетали чучело кукушки из травы «кукушкины слезки» (Орхис макулята), пере- вязывали его красной лентой и выходили на луг или на поляну. Здесь расстилали на траве платок, клали кукушку, садились в кружок, обменивались крестами, целовались, давали обещание сохранять вечную дружбу и с этой минуты называли друг дружку кумами. Обряд, как правило, заканчивался обильным угощением. В народе часто сопоставляли кукушку с тяжелой женской долей, складывали об этой птице множество песен и пословиц: «Не кукушечка кукует, а жена горюет», «Кукушка кукует, горе вещует» и др. У некоторых суеверных людей клест слывет святой птицей, так как у него крестообразный клюв и труп будто бы не разлагается. Последнее подмечено верно, но объясняется, конечно, не «святостью»: труп клеста длительное время противостоит тлену в связи с характером питания пти- цы — сосновые и еловые семена содержат большое количество фитонци-
Топазовая колибри 105 дов, уничтожающих гнилостные бактерии. Определенную роль, видимо, играют и другие соединения, включающиеся в метаболизм клеста и на- капливающиеся в его тканях. Самка клеста обычно сносит. 3—4 яйца и уже через 2 недели по- являются крошечные, беспомощные птенцы. Но жирный корм — смоли- стые семена еловых и сосновых шишек — быстро ставит их на крыло. Молодые самцы имеют оранжевое оперение, а самочки одеты в броский зеленый наряд. Родители все таскают и таскают в гнездо семена, способствуя распространению по лесу будущих могучих исполинов, обле- сению дорог, оврагов, склонов. Разве эта деятельность птиц-сеятелей не великое благо для человека? Ведь они сохраняют ландшафты и в какой-то мере препятствуют пре- вращению поверхности планеты в «индустриальные пустыри». Этот срав- нительно новый термин становится все более модным и наверное скоро его не придется брать в кавычки, так как в эпоху научно-технического прогресса свалок, пустырей и непригодных к возделыванию мест появля- ется все больше и больше. Только в США около 7 миллионов автомо- билей, выбрасываемых ежегодно, занимают 5 тысяч гектаров; 48 милли- ардов консервных банок и 26 миллиардов бутылок увеличивают эту обезображенную и уже ни на что не годную площадь еще на 10 тысяч гектаров. А строительство и рост городов, распаш- ка полей, вырубка лесов, добыча ископаемых? Ежегодно во всем мире добывается 5 милли- ардов тонн каменного угля, нефти, металлов и т. д. И опять страдает почва — на ней лежат отвалы пустой породы. В почву уходит 32 миллиарда кубо- метров вредных индустриальных вод, на ней оседает 250 миллионов тонн пыли, 70 миллионов тонн ядови- тых газообразных веществ, в том числе и радиоак- тивных соединений. Население Земли непрерывно и быстро растет — каждый год людей становится больше на 70—80 миллионов. Для подрастающих поколений необхо- димо строить дома, магазины, кинотеатры, заводы; прокладывать дороги, тянуть линии электропереда- чи. На каждого родившегося человека приходится в среднем отводить по 0,1 гектара земли. В общей сложности это составляет 7,5—8 миллионов гекта- ров в год, которые можно считать потерянными для сельского хозяйства. Все это приводит к эрозии почвы — страшному предвестнику голода. Недаром один из наиболее авторитетных американских почвоведов Э. Шепард сравнивает эрозию почвы с войной: «Современное человече- ство усовершенствовало два способа покончить с цивилизацией. Один из них — тотальная война, другой — мировая эрозия почвы. Из них более коварным и разрушительным, несомненно, следует признать эрозию, так как она разрушает естественную среду, то есть фундамент. Эрозия почвы, фактически уничтожающая или уносящая землю, которая обеспе- чивает насущным хлебом 2 миллиарда людей, достигает уже необрати- мого этапа, на котором люди и дела их будут покрыты забвением». И уже только за то, что птицы всемерно стремятся распространять растения — источник пищевых продуктов и одежды для людей, химиче- ского сырья и строительного материала, многих ценных красителей и лекарственных препаратов, они заслужили хвалебных гимнов. Мы перечислили лишь небольшое количество трав, кустарников и деревьев, которые своим распространением во многом обязаны птицам. Ббльшая часть из них относится к числу целебных. Плоды малины являются надежнейшим средством от простуды, черника давно исполь- зуется при лечении желудочно-кишечных заболеваний, шиповник и ря- бина— богатейшие источники противоцинготного витамина С, ягоды
можжевельника употребляют в качестве мочегонного средства, отвар коры дуба находит широкое применение для полоскания горла при сто- матитах и разрыхлении десен. На ветвях березы, дуба, клена, сосны, яблони и других деревьев часто можно увидеть вечнозеленое полупаразитическое растение — омелу, образующую шаровидной формы кусты, которые достигают в диаметре полутора метров. Птицы охотно поедают белые сочные ягоды омелы (на самом деле это ложные плоды, включающие в себя разросшееся цветоложе цветка). Очищая клюв о кору деревьев, они оставляют на ней семена, которые благодаря высокому содержанию в них клейких веществ пристают к ветвям и таким образом переносятся с дерева на дерево. Потому и получила омела в народе меткое название — «птичий клей». Традиционная народная медицина ряда стран использует стебли и листья омелы в качестве противосудорожного и кровоостанавливающе- го средства, для лечения ревматизма, подагры, туберкулеза; врачи иногда рекомендуют омелу при атонии кишечника и на ранних стадиях гипер- тонической болезни. В тропических лесах Бразилии, Южной Африки и Австралии очень распространены цветы, опыляемые птицами. В Америке эту роль вы- полняют главным образом колибри — самые маленькие представители пернатого мира, имеющие массу тела от 2 до 6 граммов и длину, лишь немногим превышающую размер шмеля. Стремительная в полете (колибри делает до 60 взмахов крыльями в секунду и развивает ско- рость до 100 километров в час), эта малютка за 10 часов преодолевает 900 километров и в то же время может подолгу «висеть» над нежной завязью цветка, собирая сладкий нектар, как это делают ночные бабочки- бражницы. Колибри очень похожи на бабочек. Жители влажных тропи- ков вполне убеждены в их превращении одной в другую. Если гусеница переходит в бабочку, то, полагают они, почему бабочка не может превратиться в птицу? В нашей орнитофауне самыми маленькими считаются корольки, получившие свое название благодаря золотистой шапочке, похожей на корону. Но у северных народов на этот счет есть своя легенда. Однажды птицы решили выбрать царем того, кто выше всех поднимется в воздух. Орел взмыл так высоко, что с ним никто не мог соперничать. Но только решил он спуститься на землю, как из-под его крыла вы- порхнула маленькая птица и поднялась чуть-чуть выше. Эта проделка была замечена. Царем птиц стал орел, а честолюбивого обманщика в шутку назвали корольком. В отличие от колибри корольки питаются в основном насекомыми. Каждая птица в год добывает 8—10 миллионов личинок и взрослых насекомых, большинство из которых приносит вред сельскому хозяйству. Один королек, как сказочный богатырь, побеждает целое войско. В Африке множество различных птиц с длинным и тонким клювом опыляет цветы, не имеющие запаха, но ярко окрашенные, особенно с преобладанием красных тонов. Этот секрет ученым удалось разгадать. Оказывается, в сетчатке глаз большинства птиц имеется желтоватое масло, играющее роль своеобразного светофильтра и дающее такой же эффект, как и оранжевые очки. В результате птицы совершенно не реаги- руют на синий цвет, но зеленый и в особенности красный различают хоро- шо. Однако и из этого правила имеются исключения. В Австралии распро- странены птицы шалашники, или беседковые птицы, размером с ворону, получившие такое название за способность строить миниатюрные шала- ши, куда самцы привлекают своих подруг. Стены шалаша птицы рас- крашивают мякотью синих ягод и голубыми перьями. Знаменитый австра- лийский натуралист А. Гульд, описавший фауну птиц Австралии, гово- рит об этих беседках следующее: «Я находил много таких беседок, или мест для игры. Птицы строят их на земле, в самой глухой части леса, под защитой свисающих древесных ветвей. Из плотно переплетенного хвороста сделано основание беседки, а стены возводятся из тонких и
гибких ветвей. Концы веток соединены вверху, а с двух сторон оставлены входы в шалаш. Беседки украшены всевозможными предметами ярких цветоз. Здесь есть перья попугаев, раковины улиток, камешки и побе- левшие кости. Перья натыканы между ветвями, кости и раковины раз- ложены у входа. Все туземцы знают страсть этих птиц таскать блестя- щие предметы и ищут свои пропавшие вещи у этих шалашей. Величина беседок очень различна. Некоторые достигают метра в длину. Есть виды, которые строят круглые беседки».1 Птицы являются достойными соперниками насекомых в их опыляющей деятельности. Орнитологи до сих пор не завершили спор с энтомолога- ми, какой же способ опыления более древний: опыление птицами — орнитофилия или насекомыми — энтомофилия, хотя одна из наиболее правдоподобных теорий отдает все же пальму первенства пернатым. Птицы конкурируют с насекомыми и в отношении уничтожения разно- образных вредителей. Мы хорошо знаем, какую огромную пользу при- носят лесу муравьи. Но, право же, не менее замечательными санитарами являются дятлы, выдалбливающие из больных деревьев личинки короедов и прочих вредителей, незаметно разрушающих древесину. До недавнего времени жуки из семейства короедов наносили огромный вред лесному хозяйству. В конце прошлого века в Смоленской губернии несколько чинов лесного ведомства даже были отстранены от занимаемых долж- ностей и отданы под суд по обвинению в рубке и продаже по пони- женной цене на первый взгляд совершенно здорового леса. И только вмешательство в качестве эксперта замечательного русского энтомолога И. Я. Шевырева, установившего пораженность еловых деревьев корое- дами-типографами, помогло восстановить справедливость. Сейчас с короедами стали бороться с помощью современных дости- жений химии, но по-прежнему птицы остаются добросовестными по- мощниками человека в деле защиты лесных богатств. Во многих случаях наши пернатые друзья оставляют полезных на- секомых далеко позади. Взять хотя бы розового скворца. Огромные стаи этих птиц, коренных обитателей степей Заволжья, неутомимо путе- шествуют в поисках саранчи. Саранчу поедают также белые аисты, каравайки, канюки, ястребы, соколы, чайки, крачки, журавли, дрофы, удоды. Но розовый скворец вне конкуренции. Колонии из 200 особей для дневного пропитания необходимо около 40 килограммов саранчи. А так как в колониях насчитывается до 10 тысяч птиц и гнездовой период продолжается не менее месяца, то только птенцам такой колонии нужно более 100 тонн саранчи! ^Житков Б. М. Звери и птицы земного шара.— М.: Сельхозгиз, 1940, с. 48.
В литературе известно немало случаев, когда огромные армии саранчи отступали при появлении розовых скворцов. Вот как описывает «работу» этих замечательных птиц советский орнитолог Н. С. Щербиновский: «Довольно большая стая перелетевшей шистоцерки (пустынной саран- чи) заняла окраины оазиса. Тысячи насекомых ползали по оголенным веткам абрикосов, персиков и серебристого лоха, на которых кое-где сохранились листья... Вдруг от холмов на востоке поднялась легкая серая тучка... Еще несколько минут, и уже можно было различить тысячи птиц — розовых скворцов, собравшихся в одну густую стаю. Мы притаились в тени деревьев. Стая птиц опустилась шагах в ста от нас, и началось уничтожение шистоцерки. Это было настоящее побоище. Скворцы набрасывались на шистоцерку, сильным ударом клю- ва пробивали ее хитиновый грудной щиток и с остервенением отрывали крылья, голову, ноги. Скворцы съедали только сотую часть того, что убивали. Утомленные битвой, запыленные, они летели к ближайшим водоемам, жадно пили воду из арыков Амударьи, затем снова возвраща- лись к еще уцелевшей шистоцерке». Даже зерноядные воробьи, которых в некоторых странах уничтожают, считая вредными, избавляют человека от многих неприятностей. К счастью, не все разделяют ошибочное мнение о вреде воробьев, а жи- тели американского города Бостона даже поставили этой птице па- мятник за то, что она спасла бостонцев от голода, когда в округе появились гусеницы вредителей, с огромной скоростью пожиравшие траву, листья на деревьях в лесах и садах. Воробьи быстро распра- вились с насекомыми и помогли людям отстоять урожай хлеба, овощей и фруктов. И нужно ли для доказательства полезности воробьев обязательно вспоминать о бедствиях американцев? Не проще ли понаблюдать за деятельностью наших полевых воробьев — маленьких изящных птичек с белым ошейничком. В течение весны и лета они внимательно осматри- вают грядки с капустой, горохом и другими овощами, ловят сотни жуков, мух, бабочек, ос и прочих насекомых во фруктовых садах, надежно ох- раняют наше добро. Хищной и кровожадной птицей считают ворона, распространенного по всей нашей стране. Своим «зловещим» видом он уже с незапамятных времен обратил на себя внимание человека и послужил предметом все- возможных суеверий. Его считали слугой нечистого, которому он при- носит в ад души грешников. А ведь эта красивая птица с благородной осанкой немало содействует уничтожению падали и разных нечистот вблизи жилья человека. Полезна также и сорока — птица умная, хитрая, смышленая и осто- рожная. И не только тем, что своим красивым видом она оживляет унылый зимний пейзаж, но и тем, что уничтожает немало грызунов, червей, гусениц и других вредителей сельскохозяйственных культур. В природе есть и другие птицы, которых люди ошибочно причисляли к вредным. Многие с неприязнью относятся к голубям, хотя уже 5 ты- сячелетий назад было известно об их умении великолепно ориентировать- ся, всегда находить дорогу домой. Древние египетские мореплаватели сообщали о своем прибытии к род- ным берегам с помощью почтовых голубей. Крылатые связисты уверенно чувствовали себя в открытом море. Голубям доверяли важную торговую корреспонденцию, с их помощью вели любовную переписку, а в период войн эти птицы доставляли важные сообщения и помогали воинам в трудную минуту. Их использовали даже в годы второй мировой войны. В одном из морских боев немцы потопили английскую подводную лодку. Она легла на дно, рация вышла из строя, и экипаж ждал своей смерти. Но на борту лодки находилась пара спортивных голубей. Эту пару с телеграммами на кольцах удалось выпустить на волю через торпедный люк. Голубь погиб в дороге, а голубка одна пролетела над океаном 700 миль и доставила телеграмму по назначению.
Филин — птица с оригинальным оперением: удлиненные перья на голове образуют «ушки». 109 Сейчас недоброжелательное отношение к голубям стало исчезать, и во многих странах эту птицу теперь считают символом мира и дружбы, возрождают увлекательный голубиный спорт и, несмотря на наличие совершенных средств связи, используют голубей на почтовой службе. После Великой Отечественной войны, когда американские специа- листы занялись проблемой управляемых ракет, было решено использовать голубей. Опыты прошли успешно, но ракета не понадобилась, так как за время испытаний появились усовершенствованные ракеты, снабженные управляемыми электронными устройствами. У современных голубеводов можно встретить потомков знаменитых почтовых голубей Древнего Востока — карьеров, багетов, драконов, а оте- чественные селекционеры выводят немало пород с высокими лётными качествами, виртуозностью полета, декоративностью. У каждой породы своя история. Вот, например, архангельский голубь. Эта птица отлича- ется исключительно сильным блеском перьевого покрова. Успехи, до- стигнутые англичанами в совершенствовании архангельских голубей, привели к тому, что многие специалисты стали принимать наших голубей за английскую породу. Но это ошибка: архангельский голубь выведен в России в 1839 году. Исконно русскими птицами являются чистые голуби. Первое упоми- нание о чистых голубях содержится в летописи го- рода Ярославля. С конца XVI века в Ярославле стали разводить чистокровных гонных голубей, у которых все перья были белые, кроме щитка и внутренних маховых. В 1772 году они попали к графу Орлову-Чесменскому, жившему в своем имении под Москвой. Его крепостными людьми была разработа- на целая система тренировок и гона, которая впо- следствии принесла славу их хозяину. Особенно много суеверных легенд сложено во- круг сов — древней группы птиц, сформировавшейся около 60—70 миллионов лет назад. Эта ночная птица действительно издает резкие, неприятные звуки. Многих пугает внешность совы, обведенные белыми кругами глаза, словно защищенные роговыми очка- ми. В книге «Жизнеописание животных бессловес- ных», изданной в XVII веке, утверждается: «Могут сии птицы приложены быть и к лицемерам, которые при солнце или перед людьми казаться хотят свято- шами, а тайно всякие нечестия делают». С незапамятных времен люди окружали сов ореолом таинственности, отождествляли с дьяволом, демоном, нечистой силой, верили, что если ночью сова ударится об окно, в скором времени или дом сгорит, или его хозяин умрет. Перья с груди и живота филина носили как талисман от «дурного глаза», лихорадки, бесплодия. В 216 году до нашей эры карфагеняне во главе с Ганнибалом почти полностью уничтожили римскую армию при Каннах. По древней легенде, это было накликано совами. Когда в нашей стране распространилась мода на украшение дамских шляп птичьими перьями и крыльями, специальные агенты-охотники на- чали с неописуемой жестокостью истреблять сов в придонских степях. Сначала убийцам не только никто не мешал, но даже местные жители всячески помогали им уничтожать «пернатых кошек». Однако уже через 2 года казаки стали встречать охотников на сов кольями и дубинами — много развелось в их амбарах мышей и других вредных грызунов. До недавнего времени считалось чуть ли не подвигом убить эту птицу. И только теперь уже точно установлена полезность сов: они надежно охраняют посевы и леса, поедая большое количество мышевид- ных грызунов, бабочек, жуков, и тем самым помогают сохранить тонны зерна.
Большинство советских людей давно порвали с бытовыми суевериями, перестали придавать значение религиозным предрассудкам и верить во всевозможные вздорные приметы. На смену им пришло углубленное изучение живой природы, позволяющее сбросить покровы таинственности с вполне естественных явлений. В нашей стране строго охраняются хищные птицы, в том числе фи- лин — один из самых крупных видов сов. Филин активен в сумерках и ночью. В брачный период часто раздается в угрюмом лесу его характер- ное, мощное и низкое «ух-ху-у-у», не прерывающееся 30—50 секунд, как бы пришедшее к нам из волшебных сказок детства. Филин питается 32 видами млекопитающих, многие из которых являются вредными гры- зунами. Большую пользу приносят нам маленькая сплюшка с плотным блед- но-серым оперением и мелодичным посвистыванием, ласково называемая в Белоруссии «зорькой»; бородатая, или каменная неясыть,— самая красивая из обитающих в нашей стране сов, с темной окраской опере- ния и темным пятном под клювом; длиннохвостая неясыть, действитель- но имеющая длинный хвост с темно-бурыми поперечными полосками, черными глазами и желтым клювом, ногами, покрытыми густыми перьями; сипуха с лицевым диском треугольной или сердцевидной формы, гнез- дящаяся в заброшенных постройках, дуплах деревьев, на колокольнях церквей, чердаках домов и издающая трудно передаваемые кряхтенье и шипенье. Все обитающие в СССР 18 видов сов, принадлежащие к 20 родам, ловят и поедают сотни грызунов и множество вредных насекомых и по- тому заслуживают полной охраны. Сейчас каждый школьник знает о существовании особых «часов флоры», которые изобрел шведский ботаник Карл Линней. Но далеко не всякий взрослый определит время по поведению птиц. А между прочим лесной жаворонок, восточный соловей и камышовка дроздовидная про- буждаются около часа ночи. В 2—3 часа ночи начинают свою деятель- ность горихвостка-лысушка и перепела; на час позже — зяблик, овсянка и пищуха. В 5 часов утра просыпаются щеглы, скворцы, зеленушки, белая трясогузка. Когда шел разговор о насекомых и рыбах, мы обращали внимание читателя на то, что некоторые из этих животных являются прекрасными «сейсмографами». Но в природе часто случаются не менее страшные, чем землетрясения, явления — извержения вулканов. Даже только взгля- нув, например, на картину К. П. Брюллова «Последний день Помпеи», созданную на основе исторического факта — гибели античных городов Помпеи, Геркуланума и Стабии при извержении Везувия, можно понять, сколь страшны и необузданны проснувшиеся вулканы. Заглянем в глубь веков. Даже в течение жизни одного поколения людей земная суша во многих местах не раз меняла свои очертания. Так, город Упсала в Швеции, выстроенный на берегу моря и бывший в X—XII веках столицей государства, сейчас находится в 60 километрах от берега. А легендарная Атлантида? Кто не знает о внезапном исчез- новении с лица земли целого государства? Была ли она на самом деле? Скорее всего была, и вряд ли подробное описание жизни и быта атлан- тов, переданное Платоном, целиком выдумано. Поверхность планеты меняется не сама по себе, а под влиянием процессов, происходящих в ее недрах — земной коре, и еще глубже — в верхней мантии. Нам еще очень мало известно об этих процессах, а вот птицы во многом опередили человека. Как уже твердо установле- но, пернатые обладают способностью предвидеть извержения вулканов. В своей монографии «Бионика» советский ученый И. Б. Литенецкий приводит такой1 достоверный эпизод: «В апреле 1902 года на острове Мартиника, в Карибском море, вдруг проснулся спавший до этого 50 лет вулкан Мон-Пеле. Это событие не особенно взволновало жителей города Сен-Пьер. Первые дни они еще стояли на улицах и смотрели, как огром-
Серый журавль 111 ная гора курилась на фоне неба. А потом и вовсе перестали замечать вулкан. Но ночью 7 мая город озарили яркие вспышки. Это было последним предупреждением, и среди 30 тысяч жителей Сен-Пьера на- шелся только один человек, который внял ему. В 7 часов утра, взгля- нув на барометр, Фердинанд Клерк увидел, что стрелка выбивает мел- кую дробь. Он тут же запряг повозку и вместе с семьей под иронические возгласы оставшихся покинул город. Когда повозка прошла часть пути и поднялась на холм, Клерк остановился, чтобы взглянуть на покинутый город. Было 7 часов 50 минут. Все последующее произошло в течение мгновения. Сторона вулкана, обращенная к городу, вдруг распахнулась, как гигантская огненная дверь. Вырвавшееся из нее черное облако с ревом устремилось вниз. Понадобилось всего 30 секунд, чтобы весь город оказался накрыт им, как огромным покрывалом. Все обитатели Сен-Пьера лишились жизни, не успев ни испугаться, ни даже узнать об опасности. После катастрофы в грудах развалин и в дыму пожарищ нашли всех жителей города погибшими и единственный труп кошки. Куда же девались все домашние животные, принадлежавшие некогда жителям Сен-Пьера, и звери, обитавшие вокруг вулкана? Оказывается, почти за месяц до страшного извержения Мон-Пеле, когда видимых признаков катастрофы еще не существовало, животные начали по собственной инициативе «эвакуироваться» с острова. И первыми двинулись в путь птицы. Они способны чувствовать приближение и дру- гих стихийных бедствий — наводнений, тропичес- ких циклонов, заморозков и снегопадов, ущерб от которых, наносимый мировой экономике, исчисляет- ся примерно в 30 миллитрдов долларов в год, а ежегодное число жертв оценивается почти в 150 тысяч человек. Да и эту внушительную цифру можно считать заниженной, поскольку иногда природные катаклизмы бывают еще более страшными. Напри- мер, 27—28 июля 1976 года в китайской провинции Хэбей в результате землетрясения погибло не менее 600 тысяч человек. Таким образом, пернатые участвуют в решении одной из глобальных проблем.— проблемы прогно- зирования природных катастроф, волнующей все че- ловечество. Птицы во многом заставили ученых пе- ресмотреть возможности живого организма. На протяжении веков символом невозможного было «птичье молоко». Вспомните частую в быту фразу, с которой мы обра- щаемся к собеседнику, если хотим ему в чем-то отказать: «А птичьего молока не хочешь?» Теперь среди класса пернатых обнаружены пред- ставители, способные выделять и этот продукт. Незадолго до вылупления птенцов в зобу у голубей-родителей обра- зуется белое вещество, по внешнему виду напоминающее творог, по химическому составу — молоко кролика, а по вкусу — прогорклое сливоч- ное масло. Птенцы домашних голубей с удовольствием едят эту пищу в течение 3 недель. Императорские пингвины тоже выкармливают своих птенцов «моло- ком», которое вырабатывается у них в стенках пищевода и желудке. Размножаются пингвины в конце лета, и более 2 месяцев, пока самка не снесет одно единственное яйцо, достигающее 500 граммов веса, птицы ничего не едят. Затем самец остается насиживать яйцо, а самка отправляется в дальний путь, к кромке антарктических льдов, чтобы в океане пополнить свой жировой запас. Самец же голодает еще 2 месяца, и если к моменту появления на свет птенца мать не успевает вернуться с полным зобом пищи, добросовестный отец, чтобы пингвиненок не погиб, скармливает ему «молоко», хоть и плохо пахнущее, но зато питатель- ное.
Эти забавные птицы, жители суровой Антарктики, передвигаются по снегу на животе со скоростью, не уступающей современным тягачам, тракторам и транспортерам, но не буксуя и не увязая, как могучие машины, в рассыпчатом снегу. Инженерам Горьковского политехнического института им. А. А Жда- нова пришла в голову мысль воплотить в металле принцип передвижения пингвинов по снежной пустыне. Ученые сконструировали снегоход «Пинг- вин», за которым птицам не угнаться: его скорость достигает 50 кило- метров в час. Еще одно интересное изобретение оказалось возможным благодаря птицам. Американские ученые заинтересовались, каким образом дятлам удается целыми днями стучать клювом по твердой древесине без ущерба для собственной головы. Оказалось, у неутомимых барабанщиков про- странство между мозгом и черепом малб, и это уменьшает распростра- нение в голове ударных волн. К тому же вибрацию поглощают плотные, губчатого типа кости на затылке и мощные челюстные мускулы. Ученые взяли устройство головы дятла за образец при разработке защитных шлемов для монтажников и рабочих других опасных профессий. Если бы когда-нибудь удалось провести среди животных конкурс на лучшего «строителя», первое место, вероятно, даже самые строгие и придирчивые судьи присудили бы пернатым. Архитектурно-строитель- ное искусство их почти не имеет себе равных среди других представи- телей фауны, и только растения способны на подобные чудеса. Боль- шинство птиц заботится об эмбрионах и молодняке, и в процессе эволюции у них выработалась необходимость искусственно создавать бла- гоприятную среду для зародышей. Сейчас между специалистами ведутся споры о том, кому принадлежит приоритет изобретения инкубатора. Одни отдают пальму первенства физику Реомюру, впервые измерившему темпе- ратуру тела птицы и гнезда наседки. Другие справедливо напоминают, что искусственную инкубацию применяли в Древнем Египте и странах Юго-Восточной Азии, выдерживая яйца в специальных печах — кангах. В печь вмазывали корзину с яйцами, внизу располагали, топку, перед которой постоянно сидел человек и, регулируя подачу топлива, на ощупь определял, достаточно ли обогреваются яйца. В Индокитае даже суще- ствовала профессия людей-наседок, которые обогревали яйца, сложенные в старые рыболовецкие сети, своим телом. В Египте до сих пор 95 процентов молодняка выводят в инкубато- риях — глинобитных зданиях с гладкими стенами, разделенных коридо- рами. Помещения для инкубирования яиц имеют двойные стены с воз- душной прослойкой. В потолке сделаны отверстия для вентиляции, регу- лирования температуры и просвечивания яиц на дневной свет. Перед началом инкубации на полу сжигают топливо, затем золу убирают и на это место кладут яйца. Через 10—13 дней их переносят в верхнюю, неотапливаемую часть помещения, раскладывают по полкам и накрывают сверху тканью, чтобы они сохранили тепло. Египетским мастерам при- ходится трудиться день и ночь. Необходимо периодически переворачивать и перекладывать яйца, подтапливать каморки, открывать и закрывать вентиляционные отверстия и выполнять множество других дел. Никаких точных приборов нет, и мастера используют самый примитивный способ: прикладывают к глазному веку яйцо и определяют его температуру. Солнечный луч, просвечивающий яичную скорлупу, заменяет им овос- копы—приборы для определения степени развития зародыша. Много столетий потребовалось для появления в странах Европы первых инкубаторов, и путь создателей этих приборов далеко не всегда был усыпан розами. В ноябрьские дни 1580 года в испанском городе Вальядомиде вместе с доктором Августином де Кассилья, обвинявшимся в ереси, и двумя старухами, заподозренными в колдовстве и дружбе с дьяволом, был сожжен на костре инквизиции... инкубатор, изобретенный итальянским ученым Джиованни Порто. Сохранилось обвинительное заключение по делу доктора Порто, в котором утверждалось, что, про-
живая в Мадриде, он вступил в сношение с нечистой силой и с ее по- мощью соорудил ящик, в котором «во всякое время года мог выводить цыплят к соблазну и совращению всех добрых сынов церкви». Во время приведения приговора в исполнение Джиованни Порто был одет в балахон из грубого брезента, с отверстиями для рук и головы. С большой свечой в руках он стоял рядом с костром и глядел, как в высоком пламени гибло его изобретение. К счастью, самому ученому монахи сохранили жизнь. Шли годы. Стараниями энтузиастов-изобретателей в Германии, Англии, Франции, Северной Америке простой прибор все более и более усложнялся, постепенно превращался в машину, заменяющую наседку. Во второй половине XIX века появилось множество конструкций мелких инкубаторов, сделанных по современному типу. Они не требовали элект- роэнергии (отапливались углем или керосином), водопровода, но обслу- живание этих приборов оставалось очень трудоемким. На смену им в 20-х годах нашего столетия пришли инкубаторы-шкафы, в которых яйца инкубировали при большой скорости движения воздуха (до 170 метров в секунду) и равномерном обогреве. Среди этих инкубаторов выделялись наши отечественные кабинетные или комнатные («Укргигант», «Рекорд») и с наружным обслуживанием («Универсалы» разной мощности). В 1977 году было начато серийное производство новых электрических инкуба- торов «Кавказ», вмещающих более 90 тысяч яиц. Но наука и техника еще не сказали своего последнего слова. Совре- менные достижения во многом основаны на наблюдениях за птицами, получившими патент на конструкции «инкубаторов» задолго до появле- ния человека. Маленькие Айновы острова, затерявшиеся среди Барен- цева моря. Здесь живут редкие птицы — тупики, которые устраивают свои гнезда в подземных норах, образующих причудливые лабиринты. Также под землей выводят птенцов сорные, или глазчатые, куры Малай- ского архипелага и Австралии, по внешнему виду напоминающие индю- ков. Владения этих птиц представляют собой глубокую и широкую яму, заполненную листьями и травой, а сверху засыпанную песком. Когда процесс гниения растительности заканчивается и температура внутри ямы достигает 35 градусов, петух вскрывает «инкубатор», а куры сно- сят туда яйца. На протяжении всего инкубационного периода заботливый отец следит за температурой внутри гнезда, моментально улавливает... языком малейшие изменения и быстро устраняет неполадки в своем сооружении. Сложные инкубаторы стрбят и другие птицы, обитающие на Австра- лийском континенте — своеобразном зоологическом заповеднике, един-
ственном месте на нашей планете, где встречаются такие виды животных, как киви, утконос, ехидна, медведи коала*. Самцы кустарниковых индеек сгребают листья в большие кучи до 3—4 метров в диаметре, в которых и делают гнезда. Отличительная особенность птичьих гнезд — огромное разнообразие форм и размеров, прочность, а иногда и сложность конструкции. Скалистый поползень, например, лепит гнездо из глины в форме полу- шария, прикрепляет его к камням отвесной стены, а внутри выстилает шерстью мелких грызунов, остающейся от трапезы хищных птиц. - Среди гигантского нагромождения бурых скал Кордильер, на про- сторах Атакамских озер живут рогатые лысухи, близкие родственники часто встречающейся в наших южных водоемах лысухи обыкновенной. То поочередно, то сразу вместе эти редкие птицы ныряют на дно озера, хватают клювом крупную гальку и плывут с ней к мелководью. Здесь, метрах в 20—30 от берега, они складывают камни в кучу. И так день за днем, на протяжении долгого времени трудятся пернатые. Наконец, из воды появляется островок, иногда достигающий в поперечнике 4 и в высоту 1 метра. Но на этом работа не заканчивается. Теперь на камен- ном фундаменте лысухи сооружают само гнездо — солидную постройку из сухих растений. В таком крепком и безопасном доме птицы могут спокойно откладывать яйца и высиживать птенцов. Почти во всех уголках земного шара обитают ткачики, получившие свое название за умение искусно строить шарообразные, грушевидные, яйцевидные или бутылковидные гнезда. Колония общественных ткачи- ков напоминает старинную крестьянскую хату, покрытую соломенной крышей. Диаметр общественного гнезда достигает 5—7, высота — 3 метров. . Даже гнездо обыкновенного воробья не так легко воспроизвести. Этот шарик с небольшим входным отверстием сплетен из самых разно- образных материалов: перьев, ниток, кусков бумаги, травинок, соломинок. На скалистых берегах полуострова Индокитай и его южной части Малакки живет ничем не примечательная серая салангана из семейства стрижей. Мировую известность этой птице принесли опять-таки гнезда, построенные в труднодоступных пещерах и расщелинах почти из чистой слюны. В руках местных кулинаров они превращаются в изысканный деликатес, который полюбился и многим европейцам. Там, где встречаются воды Северного Ледовитого и Атлантического океанов, на многочисленных островах, среди скудной растительности виднеются'круглые дырки, ведущие в глубокие (до 3 метров) подземные убежища, концы которых расширены и образуют гнездо, выстланное сухой травой. Здесь высиживает одного единственного птенца чистиковый тупик. Трудную свою работу тупики выполняют на редкость добросо- вестно — лапами и мощным клювом выбрасывают из норы землю, углуб- ляют гнездо, зорко стерегут своего неуклюжего птенца. Оригинальное авторское свидетельство на сооружение гнезда могла бы получить птица-портниха, обитающая в Вест-Индии. С помощью растительных волокон и собственного клюва она прочно сшивает листья, создает гнездо и подвешивает~его на дереве. Искусно плетут маленькие гнезда-колыбельки ремез, длиннохвостая синица, крапивник. Самое удивительное в том, что никто специально не учит птиц строить гнезда. Весной, вернувшись на родину, молодые птицы, впервые создающие семью, подыскивают подходящее место и принимаются за дело, заканчивая постройку к сроку. Правда, взрослые птицы добиваются большего совершенства. Как заметили орнитологи, хорошее гнездо могут строить только птицы, обладающие высоким общим развитием. Канарейка или щеглиха, выросшие в тесных клетках, до старости так и не могут научиться этому искусству. Их постройки напоминают груду беспорядочно набросанного материала и разваливаются при первой же попытке птиц забраться внутрь.
Наши предки, присматриваясь к конструкциям птичьих гнезд и к анатомическому строению самих птиц, создали немало замечательных сооружений, копируя живую природу. Прошли тысячелетия, а люди про- должают черпать все новые и новые интересные идеи из этой бездонной кладовой. Так, недавно установлено, что арматура железобетонных конструкций в принципах строения сходна со скелетом лебедя. Каркас скелета этой птицы, состоящий из продольных и поперечных «балок», как и железобетон, способен выдержать значительные нагрузки. Интересна и скорлупа яиц птиц. Яйцо — Это изумительный дар приро- ды, в котором содержатся в концентрированном виде и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и минеральные вещества, словом, все те соеди- нения, которые необходимы организму для обеспечения нормальной жиз- недеятельности. Многие поэты и прозаики из поколения в поколение пе- редавали легенды и сказания об его удивительных свойствах. В них было много сверхъестественного и фантастического. Вот что говорится о яйце в грандиозном карельском эпосе «Калевала»: Из яйца, из нижней части, Из белка, из верхней части, Вышла мать-земля сырая. Ясный месяц появился. Из яйца, из верхней части, Из яйца, из пестрой части, Встал высокий свод небесный. Звезды сделались на небе. Из желтка, из верхней части, Из яйца, из темной части, Солнце светлое явилось. Тучи в воздухе явились-. Да и в наше время ученые не устают восхищаться яйцами птиц. Известный советский эмбриолог профессор Г. К. Отрыганьев сравнил их с весьма комфортабельной крепостью, в которой не только неприступны стены, но и удобны продовольственные склады, налажены водопровод и канализация, есть хорошая вентиляция и уютные апартаменты для владельца — развивающегося эмбриона. Размеры и прочность яиц могут в значительной степени варьировать в зависимости от многих факторов. Африканские франклины отклады- вают яйца, которыми можно в прямом смысле слова бить по стене — результат будет таким же, как если бы вместо яйца в вашей руке ока- зался булыжник. Яйцо страуса соответствует примерно 25 куриным. А у куропатки, откладывающей 15 яиц и более, они очень маленькие — примерно 1/30 часть массы птицы. В то же время перевозчик весом 45 граммов откладывает ежедневно яйца по 13,3 грамма, так что вся кладка из 4 яиц равняется весу птицы. Очень интересны по внешнему виду яйца перепелки. Довольно круп- ные, они кажутся почти круглыми, а поверхность их покрыта пестрыми крапинками. Сейчас перепелиные яйца получают на специальных фермах . t _ и спрос на них постоянно увеличивается, поскольку врачи рекомендуют 115 их при гипертонической болезни, холецистите, язве желудка и некоторых других заболеваниях. Но как бы ни была многообразна форма яйца, схематически оно состоит из скорлупы, подстилающей ее кожицы, прозрачного белка и свободно плавающего в нем шаровидного желтка. Исследователи еще окончательно не решили вопрос, каков же механизм образования скор- лупы яйца, минеральная часть которой, составляющая около 94 процен- тов ее массы, почти целиком содержит углекислый кальций в форме кальцита, с небольшой примесью фосфорнокислых солей магния и каль- ция. Скелет курицы должен поставлять необходимый для скорлупы кальций (всего этого элемента содержится около 2 граммов) со ско- ростью 0,038 грамма в час в течение всего периода образования скор- лупы — 20 часов. Этот процесс происходит у кур-несушек в расширенном конце яйцевода (матке), осуществляется под контролем особого гормо- на — окситоцина, вырабатываемого задней долей гипофиза. В процессе участвует еще целый ряд таких сложных соединений, как кислые муко- полисахариды, угольная ангидраза — фермент, катализирующий обрати- мую реакцию угольной кислоты по уравнению Н2СОэ ^ Н20 + С02, лимонная кислота, притягивающая ионы кальция, и др.
Обобщая многочисленные литературные данные и результаты соб- ственных экспериментов, известный советский специалист по минераль- ному обмену у птиц профессор В. К. Бауман так представляет процесс кальцификации скорлупы яиц: лимонная кислота, синтезируемая в боль- ших количествах в матке, способствует захвату кальция из протекающей крови. Образующийся комплекс лимонной кислоты и кальция легко про- никает через клеточные мембраны и задерживается тканями матки. Этим можно объяснить понижение концентрации лимонной кислоты в крови кур в период яйцекладки. Учитывая высокую окислительную способность ткани матки, можно полагать, что в дальнейшем комплекс кальция с лимонной кислотой разрушается, и освободившиеся ионы кальция поступают в полость матки, где связываются мукополисахаридами органической матриксы скорлупы. Одновременно трубчатые железы матки выделяют ионы бикар- боната, образуемые при участии угольной ангидразы. Щелочная реакция среды, создаваемая этими ионами, способствует образованию углекислой соли кальция, которая откладывается в виде мельчайших кристаллов кальцита между белковыми волокнами скорлупной оболочки. О яйцах птиц до нас дошло немало любопытных историй. В древнем африканском государстве Ойо (ныне Нигерия) существовал обычай, со- гласно которому правители могли властвовать до тех Императорский пингвин. пор, пока этого хотел народ. Когда же вождь пе- реставал удовлетворять требованиям народа, к не- му являлась делегация послов, в изысканных выра- жениях благодарила за труд и подносила яйцо по- пугая. Этот «подарок» означал, что владыка должен покончить с собой. Сейчас древний обычай стал достоянием истории, и в наши дни свободолюбивые народы многих стран Африки, Азии, Латинской Америки подносят своеобразное яйцо колонизаторам, уже не сопро- вождая этот акт учтивостью, а просто выбрасывая ненавистных захватчиков вон. А вот архитекторов яйцо интересует по-прежне- му. В столице Сенегала Дакаре проектировали зда- ние театра, внутри которого, по замыслу зодчих, как и в обычном курином яйце, не предусматривалось ни одной поддерживающей опоры. Однако огромная железобетонная «скорлупа», покоящаяся на спе- циальном фундаменте, не имела необходимой проч- ности. Долго размышляли инженеры над причиной своего промаха. На- конец, тщательно изучив строение куриног'о яйца, пришли к выводу: прочность его обусловлена тонкой пленкой, выстилающей внутреннюю поверхность. Когда подобную «мембрану» изготовили из армоцемента и для театра, здание удалось на славу. Скорлупа — яркий пример совместимости материалов с различными физико-механическими свойствами. Жилой дом или производственное здание можно сконструировать таким образом, что стены их, как скорлупа яиц, будут дышать, пропуская внутрь очищенный свежий воздух и осво- бождая помещение от углекислого газа или накапливающейся агрессив- ной влаги. Сейчас необходимо поощрять усилия селекционеров, направленные на улучшение хозяйственных качеств домашних птиц, Гуси, выращиваемые в птицеводческих хозяйствах нашей страны, достигают веса 7—12 кило- граммов, и хотя гусыня откладывает за год всего 20—25 яиц, каждое из них весит более 200 граммов. Самой высокой мясной скороспелостью по сравнению со всеми осталь- ными домашними птицами обладают утки. Ученые и практики достигли крупных успехов в их разведении. Особого внимания заслуживают сле- дующие породы: руанские утки родом из Франции, масса тела достигает 'ЯГ
5 килограммов; каюги — утки с зеленовато-черным оперением, отличаю- щиеся хорошими мясными качествами; эйльсбюри — ценятся за обиль- ный белоснежный пух; пекинские — лучшие среди мясных пород. Птице- воды Краснодарского края разводят очень популярных мускусных уток. Родом они из Южной Америки, где встречаются в диком виде и по сей день. У мускусной утки короткая и толстая шея, длинный, прямо по- ставленный хвост и сильные крылья. Она не особенно нуждается в воде, тяжелая птица (селезни достигают б килограммов), имеет нежное, тем- ного цвета мясо, напоминающее мясо диких уток. Кстати, о диких утках забывать тоже нельзя. Осушаются болота, спрямляются речные русла, обживаются целинные земли. И это очень вредит водоплавающей дичи — крякуше, гоголюшке, широконоске, крас- ноголовым ныркам, словом, всем тем птицам, встречаясь с которыми в природе, миллионы людей получают огромное эстетическое удовольствие. Специалисты-орнитологи, любители природы и даже охотники стали строить для уток искусственные гнезда различных конструкций, прочные, долговечные, не боящиеся непогоды. И каждый год теперь в заливах, прудах и других водоемах утки выводят на воду тысячи утят-пуховичков. К сожалению, дикие индейки, уже не нуждаются в помощи человека. Слишком мало этих вольных птиц осталось в природе. А ведь было Кустарниковая индейка (слева) и глазчатая курица. . А* -Л * время, когда индейка считалась обычной на американском материке. Когда США получили независимость, известный общественный деятель Бенджамин Франклин настойчиво добивался, чтобы дикая индейка была изображена на государственной печати вместо белоголового орлана. Став домашней, индейка утратила многие качества своей дикой род- ственницы и быстро распространилась в других районах планеты. В Евро- пу она попала в 1519 году, куда ее привез испанский мореплаватель Франциско Фернандес, похитив из сада ацтекского вождя Монтесумы. За 4 столетия люди вывели немало пород, и теперь жареная индейка считается лучшим украшением праздничного стола. Ну, а как обстоят дела с курами? Сегодня почти не встретишь кур с красным, черным, зеленым, голубым или пестрым оперением. Победное шествие белого леггорна прошло по всем птичьим хозяйствам мира. И только благодаря любителям-селекционерам в наши дни еще можно увидеть черных с изумрудно-зеленым отливом оперения минорок, одина- ково хорошо несущихся как летом, так и зимой, дающих сочное и неж- ное мясо. Не менее интересны орловские ситцевые куры, выведенные, как считают, известным заводчиком графом Орловым и отличающиеся высокой яйценоскостью; голубые андалузские; декоративные гуданы с огромными хохлами на голове.
Единичные энтузиасты птицеводческого дела пытаются спасти поль- зовавшихся ранее большим успехом в России кохинхинов, отличных поставщиков вкусного мяса и крупных, закругленных с двух сторон и почти сплошь состоящих из желтка яиц. В 1945 году в нашу страну из Венгрии привезли серых, голубых и белых птиц — цесарок. Произошли они от дикой серой цесарки, распро- страненной в Африке. Долгое время человек разводил этих птиц с деко- ративной целью. В России их когда-то содержали в основном для цар- ской потехи (в русском переводе «цесарка» означает «царская птица»). Лишь позднее было установлено, что мясо цесарок обладает своеобраз- ным вкусом и ароматом, свойственным фазаньему. Сейчас цесарок раз- водят в Харьковской области, на Северном Кавказе, в Эстонской ССР, Башкирской АССР, Узбекистане, на Алтае и в других районах. Птицы эти легко приспосабливаются к различным температурам и невосприим- чивы ко многим заразным болезням. В настоящее время труженики сельского хозяйства нашей страны выполняют широкую программу по переводу птицеводства на промыш- ленную основу. Вводятся в строй новые комплексы и птицефабрики, оснащенные современным оборудованием, изыскиваются дополнительные источники кормовых ресурсов, создается множество химических препа- ратов для повышения продуктивности дрмашних птиц. Сибирские ученые, возглавляемые членом-корреспондентом АН СССР М. Г. Воронковым, предлагают использовать синтезированный 1-(хлорметил)-силатран в качестве биологического стимулятора для увеличения яйценоскости кур. В опытах смертность птиц, получавших препарат, снижалась на 3,5 про- цента, каждая птица несла на 16 процентов больше яиц и каждое яйцо было на 2 грамма тяжелее. Линька в группе подопытных кур наступала на 3 месяца позднее и была на 3—4 недели короче, а мясо питательнее и вкуснее. Если новым препаратом подкармливать все куриное поголовье страны, куры снесут на 10 миллиардов (!!) яиц больше, чем обычно. Кроме вкусного и питательного мяса и яиц, человек научился полу- чать от пернатых и различные лечебные препараты. Вспомним хотя бы о лизоциме — низкомолекулярном белковом веще- стве, выделяемом в настоящее время в промышленных масштабах из белка куриного яйца. Лизоцим обладает могучим противомнкробным действием в отношении широкого спектра болезнетворных бактерий, оказывает противовоспалительный, противоотечный, обезболивающий эффект, усиливает антибиотические свойства пенициллина и тетрацик- лина. И хотя в последние годы в арсенале медицины появились еще более эффективные соединения, лизоцим по-прежнему находит примене- ние в терапии — при бронхолегочных заболеваниях, для лечения детского ревматизма, ускорения отторжения некротических масс и образования нормальной грануляции в полости рта и т. д. Такой широкий диапазон использования лизоцима во многом объясняется малой его токсичностью и неспособностью накапливаться в организме. Все шире проводятся исследования, направленные на изучение возможностей получения лечебных препаратов из птичьей желчи, тканей желудка, щитовидной железы и других органов. Птицы являются поставщиками пуха и пера. Несмотря на колоссаль- ные успехи органической химии и достижения легкой промышленности, человек пока еще не может конкурировать с нарядами пернатых, и до сих пор изумительные по раскраске перья птиц в огромных количествах используются для производства вееров, украшений, головных уборов, детских игрушек, искусственных цветов и т. п.; мягким пухом набивают дорогую мебель, перины, подушки, одеяла. Мы уже говорили о крошечных птицах колибри, поражающих изуми- тельной красотой своего оперения. Вот что писал по этому поводу вели- кий французский естествоиспытатель Жорж Бюффон: «Из всех живых существ — колибри самые прекрасные по форме, самые роскошные по окраске. Драгоценные камни и металлы^которым искусственно придается
их блеск, не могут сравниться с этими живыми драгоценностями. Эти маленькие птицы — образцовые произведения природы. Она осыпала их всеми дарами, которые уделила другим птицам в отдельности. Легкость, быстрота, ловкость, грация — все даровано этим маленьким ее любимцам. Смарагды, рубины, топазы сверкают на их одежде, которая никогда не пачкается и не пылится, потому что за всю свою воздушную жизнь они не прикасались к земле. Они всегда в воздухе и порхают с цветка на цветок. Они наделены красотой и свежестью цветов, нектар которых они пьют. Колибри живут только в тех областях земли, где вечно возобнов- ляются цветы. А те виды этого семейства, которые летом проникают в умеренный пояс, остаются там короткое время. Кажется, что они следуют за солнцем в его поступательном и обратном движении и на крыльях зефира шествуют в свите вечной весны». Не правда ли, трудно приду- мать более красивый и хвалебный гимн пернатым? Яркой расцветкой оперения отличаются птицы семейства куриных, особенно фазаны и павлины, еще в библейские времена вывозившиеся в средиземноморские культурные страны в качестве декоративных птиц; райские птицы с украшениями в виде хохлов, капоров, шлейфов; много- численные виды попугаев. В Австралии живут волнистые попугайчики, получившие свое название за волнообразные полоски на кончиках ярко- Дрофа (самец и самка). зеленых перьев. Впервые эти красивые птицы появились в Европе в 1840 году, но уже вскоре возникла оживленная коммерция, и тысячи попугай- чиков вывозились в Англию, Францию, Германию, Италию и другие страны на потеху и забаву богатым бездельникам. Однако волнистыми попугайчиками заинтересовались не только толстосумы, но и селекцио- неры, которым удалось вывести множество цветных форм этих птиц — синие, зеленые, желтые, белые, голубые, сиреневые, рыжеватые с самыми разнообразными оттенками. Разведение этих птиц в неволе не пред- ставляет больших трудностей, и в настоящее время волнистых попугай- чиков можно считать совсем одомашненными. К ценным качествам птиц, без сомнения, можно отнести и их изуми- тельную способность издавать самые разнообразные звуки. Они могут мяукать, тарахтеть, свистеть, шипеть, каркать, скрежетать, стонать, пищать, басить, чавкать, чмокать, ворчать, ухать, курлыкать, щебетать и даже говорить. Птиц, выводящих замысловатые мелодии, издавна пытались приручать, содержали в клетках, устраивали своеобразные соревнования между «солистами», за особо талантливых певцов не жа- лели огромных денег. Голоса певцов начали записывать сначала для того, чтобы, воспроизведя их, вновь насладиться понравившимся пением, а позднее — чтобы узнать, к какому виду птица относится. 119
Часто способность птиц петь люди использовали с целью обогащения. Так случилось, например, с канарейками. Когда в XV веке Канарские острова — родина канареек — стали испанским владением, серо-зеленые птицы быстро вошли в моду и их стали выращивать в неволе. Однако у канареек поет самец, и испанцы начали продавать в другие страны только самцов, а торговлю самками строго запретили. Однажды испанский парусный корабль, на котором как раз и везли на продажу пернатых певцов, потерпел крушение неподалеку от итальян- ского порта Ливорно, и оказавшиеся на свободе птицы обосновались на острове Эльба. Здесь они скрестились с местными птицами, а сметливые итальянцы умело продолжили эту начатую самой природой селекцию. Теперь канареек можно увидеть не только типично желтого цвета, но едва ли не любой расцветки — белых, агатовых, красных, коричневых, зеленых, пестрых. Разводят их повсеместно, и есть даже страны-экспор- теры, вывозящие птиц за рубеж. Механизму «разговора» птиц посвятил интересное высказывание Фридрих Энгельс. По его мнению, органы рта у птиц коренным образом отличаются от соответствующих органов человека. Тем не менее птицы могут научиться говорить. И птица с наиболее отвратительным голосом — попугай — говорит всего лучше. Пусть не возражают, что попугай не понимает того, что говорит. Конечно, он целыми часами без умолку может повторять весь свой запас слов из одной лишь любви к процессу го- ворения. Но в пределах своего круга представлений он может научиться также и понимать то, что говорит. Научите попугая бранным словам так, чтобы он получил представление об их значении. Попробуйте его затем дразнить, и вы скоро убедитесь, что птица умеет правильно при- менять свои бранные слова. Готовность попугаев учиться по многу часов в день и их великолеп- ная память не могут полностью объяснить, какие мыслительные ассо- циации заставляют их подать реплику, уместную в данной ситуации. При оценке успеваемости выпуска школы попугаев в австралийском го- роде Сиднее в 1974 году, где их обучали человеческой речи, педагоги сочли возможным 50 «ученикам» поставить хорошие и отличные отметки, 20 — удовлетворительные, а трех птиц оставили на второй год, так как они нарушали учебный процесс, обучая «одноклассников» словам, кото- рые выучили еще до поступления в школу. Мы перечислили немало достоинств птиц. Именно этот длинный перечень и явился причиной их безжалостного и бессмысленного истреб- ления. По данным орнитологов, за последние 370 лет на Земле вымерло 94 вида птиц. Полностью уничтожены 3 вида гигантских голубей — дронтов на Маскаренских островах в Индийском океане; бескрылая гагарка, ранее многочисленная на островах северо-восточной Атлантики. Особенно трагична судьба странствующего голубя — самого многочислен- ного вида пернатых, какой когда-либо существовал на нашей планете. Даже по самым скромным подсчетам, стаи этих птиц включали многие миллионы особей. Но вторгшиеся на Американский континент европейцы совершили «чудо». Взрослых птиц отстреливали десятками тысяч, их гнезда сбивали с деревьев, яйца давили ногами, а птенцов скармливали свиньям. Вот как описывает одну из «охот» в 1813 году на Зеленой реке (штат Кентукки) натуралист Ж. Одюбон: «На опушке леса расположи- лось множество людей с лошадьми и повозками, оружием и всякими снарядами. Два сельских хозяина пригнали сюда, за 100 миль, стадо в 300 свиней, в намерении накормить их голубиным мясом... Когда по- дошло время появления голубей, поджидающие их враги стали гото- виться к встрече. Многие люди появились с горшками, содержащими серу, другие со смоляными факелами, третьи с луками и стрелами, остальные с огнестрельным оружием. Все глаза были устремлены к небу, просвечивающему сквозь листву высоких деревьев. Вдруг раздался
общий крик: «Они летят!» И они действительно летели, хотя еще в отдалении, но шум, производимый их крыльями, напоминал завывание снежной бури в снастях корабля. Когда они, наконец, появились, и стая неслась над моей головой, я почувствовал сильное движение воздуха. Тысячи голубей были убиты мгновенно длинными жердями, но на их месте тотчас появлялись новые. Тогда зажглись огни и нашим глазам представилось отвратительное зрелище. Голуби, прилетавшие тысячами, садились всюду, пока вокруг сучьев и ветвей не образовались шГотные массы. Временами под их тяжестью с шумом подламывались ветки, убивая целые сотни сидящих под ними птиц, которые массами падали на землю... Только к рассвету суматоха, наконец, улеглась. Тут послыша- лись завывания волков, лисиц, медведей, бродящих вокруг побоища, между тем как орлы и ястребы слетались для оспаривания у них до- бычи. Но теперь и люди, виновники побоища, принялись подбирать убитых, умирающих и раненых голубей. Их складывали в кучи, пока каждый человек не набрал себе столько, сколько ему было нужно; тогда напустили свиней, которые истребили остальное»1. Появилась даже «литература», в которой горе-писатели восхваляли жестокость современных варваров, безнаказанно уничтожавших ни в чем не повинных и беззащитных птиц. Впоследствии именно такие выродки с садистскими наклонностями бомбили мирные го- Калифорниискии р0да ^0реи> истязали женщин, стариков и детей, КО HOOD, -. ^, линчевали негров, бесчинствовали в кабаках и при- тонах. В 1879 году в штате Мичиган было уничтоже- но более миллиарда (!) голубей, а еще через 20 лет погибла последняя свободная птица. В зоологичес- ком саду Цинциннати странствующие голуби со- хранялись до 1914 года. Как горький упрек людям осталась лишь мемориальная доска в одном из пар- ков Висконсина с надписью: «В память последнего странствующего голубя, убитого в Бабкоке в сен- тябре 1899 года. Этот вид вымер из-за алчности и легкомыслия человека». Подобная печальная участь постигла лабрадор- скую гагу и Каролинского попугая. В наши дни около 600 видов птиц находятся на грани исчезновения, и орнитология вместе с други- ми отраслями зоологии стоит перед трудно разре- шимой задачей — упорядочить взаимоотношения между бурно развивающейся деятельностью человека и окружающей средой. В научных кругах ряда стран возникло мощное природоохранительное движение, которое, в частности, вылилось в создание Международным союзом охраны природы специальной «Красной книги», сообщающей основные сведения об исчезающих видах животных. Одним из основных авторов этого замечательного многотомного труда и ее организатором явился профессор Питер Скотт — сын английского полярного исследо- вателя Роберта Фалкона Скотта, погибшего при покорении Южного полюса, вице-президент Международного фонда охраны дикой природы и президент всемирно известного Объединения по изучению водопла- вающих птиц в Слимбридже, где содержится 134 из 147 видов водо- плавающих птиц. Ежегодно Слимбридж посещают несколько сотен тысяч человек. Они знакомятся с живой коллекцией птиц, смотрят кинофильмы об их жизни, получают консультации специалистов. Среди 300 видов и подвидов птиц, включенных в «Красную книгу», в нашей стране обитают красноногий ибис, алеутская казарка, белый, черный, канадский и восточный журавли. 1 Ж. Одюбон. Сцены природы в Северной Америке.— М.: тип. А. Жарковой, 1867, с. 47—48.
В 1975 году был утвержден первый список животных «Красной книги СССР», на красные листы которой занесено 26 видов и подвидов птиц, находящихся под угрозой исчезновения, а на белые — 39 видов и подг видов редких пернатых, требующих охраны. Благодаря охранным мерам сейчас число представителей видов птиц резко увеличилось. Например, 25 лет назад лишь в Слимбридже, под Лондоном, сохранилось около 50 гавайских казарок. За несколько лет орнитологи размножили эту птицу до 1200 экземпляров, из которых 200 отвезли на ее родину. Сейчас в мире уже около 2 тысяч этих птиц, и вид находится вне опасности. В нашей стране строго регулируется численность добываемой дичи, запрещена охота с автомашин, самолетов, вертолетов; не разрешается отстрел линяющих птиц, разорение гнезд, сбор яиц. Лица, нарушившие установленные правила, привлекаются к административной и уголовной ответственности. Однако виды, не являющиеся объектами спортивной охоты и про- мысла, по-прежнему находятся вне закона, и многие мелкие полезные птицы уничтожаются самыми различными способами. Крупнейший советский орнитолог К. А. Воробьев наблюдал за свое- образным промыслом, которым занимаются дети в заливе Гасан-Кули на юго-восточном побережье Каспийского моря. Ребята добывают довер- чивых круглоносых плавунчиков особым «снарядом», состоящим из толстой проволоки длиной 80—90 сантиметров, на одном конце которой находится небольшой груз, а другой конец служит рукояткой. Маленькие браконьеры, подойдя поближе к плавающей стайке плавунчиков, бросают свой снаряд и легко выбивают одного-двух куликов. Подобная охота продолжается здесь в течение длительного срока и ведется весьма интенсивно, благодаря чему большое количество этих доверчивых птиц погибает во время пролета. Каждому настоящему любителю природы, кому небезразличны кра- сота и гармония жизни, кто хочет сохранить удивительный и своеобраз- ный мир птиц, нужно проводить большую воспитательную работу, осо- бенно среди школьников; учить детей развешивать искусственные гнезда, проводить Дни птиц, постоянно подкармливать их зимой, то есть при- вивать нашим сыновьям и дочерям любовь к природе, которая обяза- тельно перерастет в любовь к своему городу, краю, к своей стране, сделает наше подрастающее поколение хорошими и добрыми людьми, с гармоническим развитием физических и духовных сил. Люди должны знать своих пернатых друзей, постоянно помнить о них и оберегать их от опасностей любым путем и на любом уровне: между- народном, государственном, ведомственном, производственном, общест- венном, индивидуальном. Особое внимание следует уделять 26 видам птиц — эндемикам Совет- ского Союза, то есть гнездящимся только на территории нашей страны. К ним относятся краснозобая казарка, клоктун, дикуша, кавказский улар, черный журавль, стерх, или белый журавль, каспийский зуек, кре- четка, охотничий и пепельный улиты, кулик-лопатень, длиннопалый, большой и острохвостый песочники, краснозобик, кроншнеп-малютка, малый кроншнеп, розовая чайка, черный и белокрылый жаворонки, сак- саульная сойка, дрозд Науманна, сибирская завирушка, сибирский конек, желтобровая овсянка, сибирская чечевица. 'Работа по охране птиц проводится также во всех республиках нашей страны. Добрые национальные традиции имеет эта работа и в Белоруссии, на территории которой за последнее столетие зарегистрировано 284 вида птиц. К числу редких относятся серощекая и малая поганки, кваква, лебедь-шипун, серый гусь, белая куропатка, степной лунь и др. Могиканами белорусской орнитофауны являются черный аист, скопа, орел-змееяд, беркут, орлан-белохвост, сапсан, дрофа. Эти птицы вклю- чены в «Красную книгу Белорусской ССР», и их охрана закреплена за- конодательством.
Домашние куры породы минорка очень чувствительны к морозам; в нашей стране мало распространены. 123 Необходимы человеку и многие хищные птицы. К их числу относятся соколы, особенно самые крупные из них — кречеты и несколько уступаю- щие им по размерам — сапсаны, или странствующие соколы, замечатель- ные санитары, уничтожающие слабых, больных и раненых животных и птиц и тем самым оздоровляющие природу, предотвращающие распро- странение массовых заболеваний. Далеко не каждый знает, что в неко- торых случаях эти грозные птицы из опасных хищников превращаются в заботливых нянек. Жители Советского Севера даже присвоили сапса- нам кличку «гусиный пастух», поскольку гуси, утки и более мелкие пернатые находят у них защиту от самых беспощадных своих врагов — песцов. С давних пор человек приручал сапсанов и кречетов для охоты. Древние китайцы предавались этой страсти с необычайным увлечением, а в начале нашей эры охота с ловчими птицами стала распространяться и в страны Западной Европы. В XI веке Киевский князь Олег создал соколиный двор, и с той поры на Руси интенсивно развивалась знаменитая соколиная охота — увлека- тельнейший вид спорта, требующий от его участников ловкости, сообра- зительности, огромной физической выносливости. Незабываемое зрелище представляла древняя соколиная охота, когда окружавшие князя или царя конные егеря держа- ли на руке, одетой в расшитую золотом и жемчу- гом рукавицу, соколов, у которых голова была за- крыта специальными колпачками. Умение взмывать вверх и внезапно нападать на добычу у соколов поразительно. Кречеты неутомимы во время охоты и могут делать до 70 ставок без отдыха. Нападая на тупиков, уток, куропаток, глухарей, тетеревов, рябчиков, гусей или других птиц, а также на гор- ностая, суслика, зайца и прочих обитателей лесов и лугов, кречет развивает скорость до 100 мет- ров в секунду и, как бритвой, рассекает жертву своими острыми когтями. На протяжении нескольких веков кречеты были самыми желанными и ценными подарками. Ими платили дань: за одного белого кречета отдавали трех чистокровных лошадей. Специальные отряды соколятников отлавливали . этих птиц на берегах Белого моря и обучали их по сложной программе. В 1396 году после неудачной битвы с турками французский король Карл VI выкупил своих плененных маршалов за не- сколько кречетов, а два с половиной столетия спустя русский царь Алек- сей Михайлович, одержимый идеей скупить всех кречетов, чуть было не опустошил царскую казну. В отличие от европейских народов, охотившихся только с соколами, в Средней Азии в качестве ловчих птиц на лисиц, волков, сайгаков, джейранов и других животных выпускали орлов-беркутов, ястребов-пе- репелятников, дербников. За хорошего беркута туркмены охотно отдавали верблюда. Этих птиц воспевали в поэзии местных народов. Тюркские названия алтайского кречета «туркул», «шункар», «сун- кар», «шумкер» употреблялись в качестве личных и родовых имен выда- ющихся лиц, героев, военных вождей. Ловля беркутов всегда считалась трудным и ответственным делом. Охотники редко вынимали из гнезда птенцов — вырастить их в домашних условиях очень сложно. Чаще всего стремились поймать взрослого берку- та. Для этого пользовались специальными сетями — «колборами». Такую сеть навешивали на легкие колышки в форме квадрата или круга, а в качестве приманки в центре привязывали живого голубя, курицу или кро- лика. Увидев добычу, беркут стремительно бросался на нее, сбивал ко- лышки и запутывался в сети.
Однако поймать беркута — это еще половина дела. Надо уметь при- ручить птицу, превратить ее в настоящего друга и верного помощника. Некоторое время беркута держат в помещении, надев на голову кожаный колпачок — «томаго», а на ноги путы из сыромятной кожи — «балтыр боо». В этот период необходимо, чтобы птица похудела. По- этому мясом ее кормят только через день и не позволяют много спать. В дальнейшем охотник начинает приучать беркута к себе, часто погла- живает по спине, шее, груди, говорит ласковые слова. На следующем этапе обучения охотник надевает на руку кожаную перчатку, усаживает на нее птицу и на коне подолгу разъезжает по селу, время от времени снимая колпачок. Это делается для того, чтобы беркут привык к голосам людей, лаю собак и другим звукам, которые будут сопровождать его на охоте. Наконец, последним этапом считается притравливание на чучела из шкурки лисицы или зайца. С головы, птицы снимают колпачок и под- брасывают вверх. Сначала она неуверенно и не очень быстро налетает на чучело, но при частом повторении тренировки берет его без промаха. Теперь беркут готов к настоящей охоте. К хищным птицам, в том числе и к соколам, в течение большого исторического периода люди относились по-разному. Например, в Древ- нем Египте соколу долгое время поклонялись, он был эмблемой сына солнца Хора. Античный мир Европы относился к соколам безразлично, хотя Гомер в своих стихах воспел силу и быстроту полета этой птицы. Однако с развитием соколиной охоты кречеты становятся бесценными по- мощниками человека. Именно в этот период они занимают своеобразное место в искусстве, фольклоре и даже в истории. О них слагают легенды. По одной из дошедших до нас, сокольничий Трифон Патрикеев вместе с царем Иваном Грозным охотился в окрестностях села Напрудное, сла- вившегося изобилием дичи (ныне северная окраина Москвы). Вдруг уле- тел самый любимый царем кречет. Разгневанный Иван Грозный дал три дня срока для розыска улетевшей птицы. Однако поиск был безуспеш- ным. Наконец, устав от длительной и бесплодной ходьбы по лесу, Трифон Патрикеев присел отдохнуть на склоне холма у Великого Пруда и задре- мал. Ему приснился сон-видение: он увидел своего покровителя — святого Трифона. Подъехав к сокольничему на белом коне, святой сказал, что кречета следует искать на сосне в Мытищинской роще. Проснувшись, Патрикеев бросился по указанному адресу, разыскал сокола и доставил его царю. Избежав гибели, боярин построил на месте встречи со святым Трифоном вначале часовню, а затем небольшую каменную церковь, которая сохранилась до настоящего времени и действительно относится к XVI столетию. На одной из стен церкви изображена так называемая «русская» икона святого Трифона с белым кречетом на правой руке. В фольклоре азиатских народов кречеты считались эмблемой бес- страшного воина. Например, у воинственных тюркских и монгольских племен существовала поговорка: «Соколиная охота — сестра войны», так как охота с кречетами служила не только простым развлечением и промыслом, но и использовалась для выработки важных воинских на- выков. Дипломатическая история России XVI—XVII веков оставила великое множество воспоминаний о том значении, которое имели кречеты при установлении связей Московского государства с другими иностранными державами. Так, еще в XV веке русские князья платили дань ханам Золотой Орды ловчими птицами. Замечательный русский путешественник Афанасий Никитин в своем известном труде «Путешествие Афанасия Никитина в Индию в 1468 г.» писал: «Яз ждал в Новгороде две недели посла татарского Ишрваншина Асанбекова, а ехал с кречеты от вели- кого князя Ивана, а кречетов у него 90». Посылаемые дары имели раз- личное значение. Тем государствам, агрессивных действий которых Москва опасалась, преподносились так называемые «поминки» — дань. Государствам, зависимым от Москвы, кречеты служили «презентом»,
выдаваемым в качестве поощрения. Равным по силе государствам соколы отправлялись в виде «даров». Кречеты, привезенные из Москвы, считались у персов лучшими охот- ничьими птицами и очень высоко ценились. Если во время перевозки какая-либо из птиц умирала, то посольство обязательно передавало иранскому шаху крылья и голову, и подарок считался принятым. С помощью соколов улаживались самые серьезные вопросы между государствами. Так, в 1616 году решался вопрос о займе на войну с литовцами. В качестве даров были посланы кречеты, судьба денежного займа была решена в пользу России. Однако, начиная с конца XVIII века, интерес к соколиной охоте стал пропадать. На хищных птиц начали смотреть как на вредных конкурентов человека. Даже известный ученый Брем в первом издании своего всемирно известного труда «Жизнь животных» относит соколов к вреднейшим птицам, которые, по его мнению, не заслуживают никакого снисхождения. С этого момента начинается их безжалостное истребление. Невозможно без горечи вспоминать опубликованную в 1882 году в журнале «Природа и охота» статью под названием «Для чего могут служить крылья хищников?» В ней рекомендуется безжалостно истреб- лять всех хищных птиц и даются рекомендации, как из крыльев уничто- женных птиц устроить ковер. Автор рекомендует: «Оба крыла аккуратно отрезать так, чтобы не помялись перья: вообще при препарировании нужно обращаться с ними осторожно, так как измятое крыло много теряет в красоте. Затем сделать на внутренней стороне крыла разрез и вынуть все косточки, развернувши крыло веером; растянуть кожицу крыла и прибить тремя или четырьмя гвоздиками к доске так, чтобы на- ружная часть крыла прилегала к доске. В таком виде крылья кладут на печку (в ненастную погоду) или на солнце и держат их там, пока не высохнут. Обыкновенно перья небольших птиц сохнут два, много три дня. По моему расчету, на ковер в 2'/г аршина необходимо 20 птиц, или 40 крыльев, т. е. на квадратный аршин необходимо 8 птиц, или 16 крыльев больших птиц, а затем, для украшения, еще несколько крыльев мелких пернатых. Кроме того, в центре ковра необходимо поместить кожу какой- нибудь большой птицы, например орла... и т. д. ... Попробуйте — вос- торг, что за ковер получится. Да и сколько пользы. Прежде Вы били хищных птиц, но не знали, куда их девать, а теперь, приятели, дер- житесь!» Эти чудовищные слова были произнесены совсем недавно. Всего 100 лет отделяют нас от того момента, когда появилась эта поистине варвар- ская статья. Началось повальное уничтожение хищных птиц не только в России, но и во многих странах Европы. Но вскоре пришлось в корне изменить отношение к хищникам. И в России, и в Западной Европе убедились в необходимости щадить соколов, как и других хищных, охранять их от неразумного истребления. Было замечено, что с уменьшением и почти конечным истреблением соколов количество дичи в лесах не увеличилось, а наоборот, уменьшилось. Среди выводков появились заболевания, в результате которых молодняк почти полностью погибал. Это объяснялось наличием слишком слабых произ- водителей, которых должны были первыми истребить хищники. Так в конечном итоге полностью отказались от преследования соколов, на печальном опыте убедившись в их значении и необходимости. Готовясь к Всемирной выставке в Брюсселе (1958 г.), скульптор А. Г. Сотников вылепил сокола. Скульптура поражает обобщенной трак- товкой образа, неповторимой пластикой и стройностью линий. Все это обеспечило гордой птице большой полет. На Брюссельской выставке творение А. Г. Сотникова было отмечено высшей наградой, а Между- народная академия керамики приняла скульптуру в свой фонд. С 1964 года изображение сокола стало товарным знаком Дулевского завода и появилось на миллионах изделий фарфорового флагмана нашей страны.
Постоянный отлов кречетов, сбор их яиц коллекционерами, отстрел как вредных хищников — все это резко снизило численность этих птиц, и они стали редкими. Правда, в нашей стране еще сохранились места, где кречеты находятся в достаточном количестве. На Советском Севере, например, тысячные стаи кречетов, а также пуночек, чистиков, кайр, чаек, бакланов и других птиц расселяются по крутым обрывистым бере- гам, образуют многочисленные базары, заглушающие шум морского прибоя и скрип движущихся льдов: Надо стремиться к тому, чтобы таких мест было больше, чтобы наши богатства никогда не иссякли. За то огромное чувство радости, которое они доставляют людям своим мелодичным пением, красивым оперением, изумительной способностью летать. Птицы разносят семена и косточки растений, поддерживая и приумножая растительный мир Земли, являются самыми лучшими в мире санитарами для полей, СПАСИБО лесов, садов.
Пигмеи и гиганты. «Запасные части» к человеку. Тайны маленькой железы. Эпоха инсулина. ' Глава X Лекарства против старости. Биологические стимуляторы и тканевая терапия. Виртуозы эхолокации.
МЛЕКОПИТАЮЩИЕ. Наиболее высокоорганизованный класс, насчитывающий около 5 тысяч видов. Населяют моря и океаны, тундры Крайнего Севера и знойные пустыни Африканского континента, дремучие леса и высочайшие вершины гор. Среди представителей этого класса можно встретить и крошечную мышь, и гигантских слонов, и еще более могучих исполинов — китов. Многие дикие и домашние млекопитающие используются человеком для получения мяса, кожи, меха; некоторые из них приносят большую пользу сельскому хозяйству, уничтожая вредных насекомых и грызунов; являются важнейшим источником для получения разнообразных лечеб- ных препаратов. По мнению многих специалистов, путь поиска лекарств в организме животного — самый надежный и перспективный, поскольку более верного союзника, чем сама природа, найти все равно не удастся. В последние годы начаты широкие исследования по пересадке органов и тканей; проводится направленный поиск и разработка новых конструк- ций искусственных «частей» человека. Успехи, связанные с транспланта- цией почек и сердца, показали всем скептикам актуальность и перспектив- ность этой проблемы. Огромный вклад в дело спасения жизни людей внесли советские ученые. Ю. Ю. Вороной еще в 1934 году сделал первую в мире пересадку почки человеку, а в 1946 году В. П. Демихов осуще- ствил пересадку сердца вместе с легкими у собак. Теоретические и кли- нические аспекты пересадки почки успешно развивают коллективы уче- ных, возглавляемые Б. В. Петровским, Ю. М. Лопухиным, Н. А. Лопат- киным, Г. М. Соловьевым, В. И. Шумаковым, А. Я. Пытелем и др. Много сделали для разработки этой проблемы белорусские ученые под руководством академика АН БССР Н. Е. Савченко. И хотя нерешенных вопросов пока еще очень много и в каждом отдельном случае никто не может гарантировать удачную операцию, несовместимость тканей, еще несколько лет назад казавшаяся непреодолимой, отступает шаг за шагом. По официальным данным, обнародованным Всемирной организацией здравоохранения, на 1 января 1975 года во всем мире было осуще- ствлено 296 трансплантаций человеческого сердца. Продолжительность жизни оперированных колебалась от нескольких часов до 7 лет. К этому же времени проведено около 24 000 пересадок почек; наибольшая продол- жительность жизни больных составила 19 лет. Что касается создания «запасных частей» к организму человека, то сам этот термин в наши дни уже не звучит так фантастично, как еще 3—4 десятилетия назад. Сотрудники Украинского научно-исследовательского института ту- беркулеза и грудной хирургии изготовили из синтетического материала — тефлона трехстворчатый клапан сердца, который хорошо зарекомендовал себя в опытах на животных. Литовские врачи провели успешные опе- рации по замене закупоренных артерий искусственными сосудами из лавсана, а в Ленинградском институте высокомолекулярных соединений получены особые полимерные материалы, обладающие всеми необходи- мыми свойствами для «пломбирования» легких. Будучи введенными в организм человека с помощью шприца, эти полимеры сами находят дорогу к пораженным тканям, заполняют образовавшиеся каверны, под влиянием температуры тела сгущаются до необходимой плотности, унич- тожая все болезнетворные бактерии. В настоящее время исследователи уже располагают такими замеча- тельными аппаратами, как созданный в США «помощник сердца», обеспечивающий нормальный ритм работы этого главного насоса нашего организма, «переносная искусственная почка» и «искусственное легкое». За последние два десятилетия создано множество различных кон- струкций «искусственного легкого» — оксигенаторов, которые постепенно превратились в надежные аппараты массового применения. Наибольшее распространение получили оксигенаторы пенно-пленочного, пузырькового и особенно мембранного типа. В последних кровь, как и в легких, не-
посредственно не соприкасается с кислородом: они-разделены полупро- ницаемой мембраной из полиэтилена, тефлона, тонкого силиконового каучука или других материалов, сохраняющих свойства крови. Советские специалисты уже провели несколько операций по вживле- нию искусственной поджелудочной железы и начинают лечить сахарный диабет хирургическим путем. В Научно-исследовательском институте трансплантологии и искусственных органов Министерства здравоохра- нения СССР разработано более 20 моделей искусственного сердца, и некоторые из них вселяют в ученых большие надежды. Создав на ЭВМ модель сердечно-сосудистой системы, специалисты этого института впер- вые в мире сумели найти алгоритм управления сердцем. Впрочем, врачи и инженеры трезво подходят к оценке этих дости- жений. Как считает член-корреспондент АМН СССР профессор В. И. Шу- маков, совершенное по своим данным искусственное сердце ученые смогут подарить людям через несколько лет. Его можно будет использовать для временного дублирования живого сердца. А протезы сердца появятся к концу столетия. Пока же эти великолепные произведения человеческого разума еще не имеют широкого распространения, и основными «запасными частями» к человеку остаются лекарства из органов и тканей высших животных — источников гормонов, ферментов, антибиотиков, биогенных стимуляторов и других соединений, регулирующих разнообразные процессы, проте- кающие в живом организме. История производства препаратов животного происхождения связана со многими представителями фауны Земли. Но наибольшее практическое значение в этом отношении имеют представители парнокопытных — свиньи, овцы и особенно крупный рогатый скот — быки и коровы. Эти животные во многих странах мира долгие столетия считались священными, им нельзя было причинять вред, использовать на работе. Культ быка и коровы был развит в Ираке, Китае, Бирме, Индонезии, некоторых странах Европы. В образе быка изображался скандинавский бог Тур; в Египте бык Апис почитался как воплощение бога земли Пта; в Вавилоне культ быка прославлялся в образе бога Мардука; у финикян бог Молох был с бычьей головой. Видное место занимал бык и в рели- гии древних греков, которые сложили об этом животном много красивых мифов. Вот один из них. Увидел Зевс прекрасную дочь сидонского царя Агенора — Европу и воспылал к ней страстной любовью. Но, опасаясь гнева ревнивой Геры, решил Зевс принять образ быка и в таком обличье появился на лугу, где Европа собирала цветы со своими подругами. Подошла царев- , на к красивому животному, а бык лег к ее ногам и подставил широкую спину. Не удержавшись от соблазна, села Европа на быка, тот сразу же поднялся, стремительно понесся к морю и быстро поплыл, рассекая волны. Помогая брату, Посейдон показывал ему путь, а тритоны трубили в раковины и играли брачные гимны. Тут-то и назвал себя Зевс испу- ганной девушке, а когда приплыли они к Криту, стала Европа матерью трех младенцев, впоследствии великих героев: Миноса, царя Крита — Радаманфа, ставшего после смерти судьей над мертвыми, и Сарпедона — могучего царя Ликии. В образе быка сходится Зевс и с другими возлюбленными: с Де- метрой — дочерью Кроноса и Реи, с Антиопой, Ио и с другими богинями и смертными женщинами. Даже в наши дни корова находится под защитой многих богов. В Индии, например, ей покровительствует бог Шива, и все индуисты не употребляют в пищу говядину и не пьют молоко. Однако в большинстве стран с развитым животноводством крупный рогатый скот служит людям для получения мяса и продуктов из него, а железы внутренней секреции и некоторые другие органы идут на изготовление разнообразных лекарств. Промышленное производство оказалось возможным благодаря современным достижениям науки и
техники, позволившим создать практические методы сохранения в живот- ном сырье биологически активных веществ, а также извлекать их и очищать от сопутствующих примесей. Несмотря на широкое развитие химического синтеза медицинских пре- паратов, многие из них вырабатываются только из тканей животных, сбор и переработку которых осуществляет большинство современных мясокомбинатов и заводы эндокринных препаратов. Вспомним, например, о гипофизе. Эта маленькая железа по своей топографии занимает центральное положение в так называемом турец- ком седле, у основания мозга, и считается главной в системе эндо- кринных желез, поскольку вырабатывает большое количество гормонов — особых химических веществ, каждое из которых выполняет в организме весьма ответственные функции. Так, адренокортикотропный гормон (сокращенно его обычно называют АКТГ), получаемый из клеток перед- ней доли гипофиза крупного рогатого скота, свиней и овец, является физиологическим стимулятором коры надпочечников, усиливает биосин- тез кортикостероидных гормонов. АКТГ применяют в медицинской прак- тике при лечении ревматизма, полиартритов, бронхиальной астмы, псо- риаза, экземы, различных аллергических заболеваний. Несомненный интерес представляет и другой гормон гипофиза — сома- тотропин, или гормон роста, усиливающий рост и увеличивающий массу тела у гипофизарных карликов. Недавно американская печать сообщила, что доктор Дж. Бакстер из Калифорнийского университета с помощью методов генной инженерии получил молекулу гормона роста человека. С этой целью он использовал прием, основанный на пересадке сегментов дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) или отдельных генов одного вида живых организмов другому посредством бактериальных плазмидов, играющих большую роль в передаче наследственных признаков бактериальных клеток. По- следовательность ДНК, которая должна направить бактериальные клетки на выработку гормона роста человека, была получена из опухоли гипо- физарной железы человека. Затем такие последовательности пересажи- вали бактериям, родственным бактериям, обитающим в кишечнике чело- века. Благодаря быстрому росту бактериальных клеток удалось получить многочисленные копии ДНК, которые затем были изменены так, что бактерии оказались в состоянии синтезировать гормон роста человека. Видимо, через год его можно будет получать в достаточных количествах для проведения широких экспериментов, а через два года — начать прак- тическое применение в лечебных целях. Комментируя это событие, крупный советский ученый в области химии гормонов, академик АМН СССР Н. А. Юдаев отметил, что работа по выделению генов животных и человека и пересадке их в микробную клетку с целью синтеза гормонов, соответствующих данному гену, ведется во многих лабораториях мира. Однако работа сопряжена с огромными трудностями, поэтому многолетние исследования в этой области пока не дали существенных практических результатов. И все же со временем трудности будут преодолены, и с помощью генной инженерии ученые получат некоторые гормоны. Сейчас единственным источником гормона роста являются гипофизы, взятые у трупов. В нашей стране этот гормон, правда, в недостаточном количестве, выпускает Каунасский завод эндо- кринных препаратов. Это вещество может увеличить рост больного на несколько сантиметров и то лишь в тех случаях, когда низкорослость вызвана недостаточной секрецией данного гормона. Поэтому применять его следует строго по назначению врача. Методы генной инженерии разрабатываются в соответствующих институтах Академии наук СССР и Академии медицинских наук СССР, где имеется комплексная программа «Ген». Теперь уже отчетливо пока- зана возможность производства гормонов бактериями, одноклеточными организмами и клетками человека; исследования в области генной инже- нерии становятся на вполне реальную основу.
Ушан во время спячки закладывает Из других ГОрМОНОВ гипофиза МОЖНО упоМЯ- уши под крылья, а козелками нуть адипозин, мобилизующий жир из депо и спо- закрывает слуховые проходы. J ^ «, J г г * г собствующии последующему его сгоранию в орга- низме (имеет важное значение при лечении ожире- ния) ; тиреотропин, используемый в качестве ле- чебного средства при недостаточности функции щитовидной железы; гонадотропин хорионический, применяемый при нарушениях менструального цик- ла и бесплодии у женщин. Последний из перечисленных гормонов заслу- живает того, чтобы на нем остановиться особо. Население нашей планеты постоянно увеличи- вается, и в ряде слаборазвитых стран мира уже давно возникла острая проблема обеспечения людей продуктами питания. Поэтому медики и биологи пытаются создать лечебные препараты противо- зачаточного действия, позволяющие ограничивать и регулировать рождаемость. Однако абсолютно надежных и безвредных средств пока получить не удалось. Недавно врач-иммунолог Института медицинских исследований в Нью-Дели Д. Тальвар в сотрудничестве с американскими биохимиками В. Стивенсон и Р. Кенфилдом разработали способ получения «Вакцины от беременности». Как выяснили ученые, хорионический гонадотропин, подстегивающий гормональную деятельность яичника, содержит две фракции (их обозначают буквами а, |3). Выделенную в чистом виде Р-фракцию исследователи «замаскировали», смешав ее со столбнячным анатоксином, а затем ввели самкам шимпанзе. В результате этого в крови обезьян появились антитела против соответствующей фракции хорионического гонадотропина, блокирующие активность гормона и не позволяющие развиваться уже оплодотворенному яйцу. Полученная вак- цина «работает» в течение одного года и, по предварительным наблю- дениям, совершенно безопасна. Ну а как быть в том случае, когда возникает необходимость уве- личения размножения животных, например для создания мощной базы поголовья мясных и молочных сельскохозяйственных животных? Оказы- вается, и здесь огромное значение имеют гипофизарные гормоны, стиму- лирующие деятельность половых желез. В практике животноводства большую роль играют половые стиму- ляторы сыворотки крови жеребых кобыл (СЖК), содержащей фолли- кул остимулирующий и лютеинизирующий гормоны гипофиза. Теоре- тические основы применения этого препарата разработали наши акаде- мики Б. М. и М. М. Завадовские. Гормональный метод повышения плодовитости овец, свиней, коров и других животных апробирован в разных районах нашей страны. В результате всего было выяснено: при правильном кормлении и содержании после введения СЖК животные не только приносят больше потомства, но дают также больше молока и шерсти. Стимуляторы, содержащиеся в СЖК, ускоряют образование сперматозоидов у племенных производителей, повышают способность к спариванию, помогают в борьбе с яловостью коров. В настоящее время помимо СЖК для интенсивного размножения животных используют целый ряд других препаратов, и ранее казавшаяся неразрешимой проблема управления этим сложным физиологическим процессом стала реальностью. Выше мы говорили об огромном труде, который вложили многие поколения селекционеров в выведение золотой рыбки. Один из принци- пиально новых подходов к гибридизации и селекции золотой рыбки — разведение ее при помощи гипофизарных инъекций. Специалисты аквариумного цеха Аккурганского экспериментально-по- казательного рыбокомбината Узбекской ССР использовали для разве-
дения одну из красивейших форм этой рыбки — комету, вводя произ- водителям в качестве гипофизарного препарата вытяжку из гипофизов сазана. Срок созревания половых продуктов под действием гормонов гипофиза значительно сократился, а количество самого препарата соста- вило всего 0,1—0,5 мг на рыбку. Задняя доля гипофизов животных, как и передняя, также богата гормональными веществами. Сейчас из нее вырабатывают лечебные пре- параты, содержащие антидиуретический гормон, регулирующий процесс мочеобразования. При недостатке этого соединения у человека вместо 1,5 литра мочи выделяется за сутки до 20 литров. Это заболевание называют несахарным диабетом. Отечественной промышленностью освоен выпуск препарата питуит- рина, содержащего гормоны окситоцин и вазопрессин, играющие важную роль в процессах выделения молока, сократительной деятельности матки во время родов. Если гормоны гипофиза по химическому строению являются белко- выми соединениями, то в надпочечниках содержится около 40 гормональ- ных веществ стероидной природы, в основе которых лежит скелет цикло- пентанпергидрофенантрена. Врачи уже давно заметили, что физиоло- гически активные вещества надпочечников способствуют выздоровлению людей, страдающих заболеваниями органов кроветворения, аллергичес- кими дерматитами, экземами, инфекционными болезнями, аддисоновой болезнью (основной симптом этой болезни — появление темных пятен на слизистой оболочке и усиленная пигментация кожи на лице и руках), суставным ревматизмом и т. д. Но только в 40-х годах нашего столе- тия удалось получить чистый гормон коры надпочечников — кортизон, обладающий могучим лечебным действием, а позднее и его многочис- ленные производные. К сожалению, концентрация кортизона в надпочечниках крупного рогатого скота очень незначительна, и из тонны желез вырабатывают не более 2 граммов кортикостероидов. В настоящее время гормоны полу- чают синтетическим путем; установлена возможность использования в качестве дешевого источника сырья листьев и стеблей картофеля, томатов и других растений семейства пасленовых. В мозговом веществе надпочечников вырабатываются два основных гормона — адреналин и норадреналин, которые также обладают высо- кой биологической активностью. Адреналин повышает основной обмен, усиливает сокращения сердечной мышцы, увеличивает частоту пульса, поднимает артериальное давление крови и возбудимость коры головного мозга, действует как быстрый пусковой механизм, когда организму не- обходимо в короткий срок мобилизовать свои резервы. Норадреналин по характеру своего действия близок к адреналину и прежде всего влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Особенно велика роль гормонов надпочечников в возникновении так называемого стресс-синдрома — общей защитной реакции организма в ответ на чрезмерное внешнее раздражение. В настоящее время препараты, содержащие гормоны надпочечников, находят широкое применение в клинической практике. Однако лечение ими должно проводиться только под наблюдением врача, и бесконтроль- ный прием таких лекарственных средств может вызвать тяжелые ослож- нения. Одной из наиболее интересных желез внутренней секреции является щитовидная железа, упоминания о которой можно найти еще в тракта- тах врачей, живших задолго до нашей эры. Научное название этой расположенной в области шеи, напоминающей по форме летящую ба- бочку железы было известно уже в середине прошлого столетия. Однако маленькая железа во многих отношениях остается загадочной еще и сей- час и не очень охотно раскрывает перед исследователями свои тайны. Тем не менее ученые уже давно обратили внимание на некоторые ха- рактерные особенности щитовидной железы, в частности на исключи-
133 Кашалот над верхней тельно обильное снабжение ее кровью. Количество челюстью имеет огромную крови, протекающее за одну минуту через щито- подушку, наполненную г Г 1 пп жидким жиром - спермацетом, видную железу, в 100 раз превышает скорость кровотока в нижних конечностях, в 46 раз — в ске- летной мышце, в 28 раз — в голове, в 5,5 раза — в почках. Такое обильное кровоснабжение обусловле- но, по всей вероятности, необходимостью быстро- го и полного обеспечения организма гормонами, уча- ствующими в окислительно-восстановительных ре- акциях. Нарушение функции щитовидной железы у че- ловека приводит к заболеванию, известному под названием диффузного токсического зоба, или ба- зедовой болезни (по имени врача-окулиста Базедо- ва, выделившего в 1840 году в клинической картине этого заболевания основные его признаки — зоб, пучеглазие и тахикардию). Щитовидная железа оказывает самое разнооб- разное влияние и на организм животных, находя- щихся на более низких уровнях организации. Она регулирует углеводный, жировой, водный и минеральный обмен, деятель- ность нервной системы, сердца, мозга, печени, почек, желудка, кишечника различных рыб, птиц, млекопитающих. Нарушение ее функции, например, на 5—7 дней задерживает вылупление цыплят. При этом тормозится рост их тела, и птенцы оказываются неспособными самостоятельно выбраться из оболочки яйца. И стоит только ввести в куриное яйцо с помощью шприца несколько капель гормона щитовидной железы, как эти нежелательные явления полностью исчезнут. Гормоны щитовидной железы способствуют пробуждению животных из состояния зимней спячки. Американские ученые сумели вызвать пре- ждевременное пробуждение из глубокого сна ежей, сусликов, садовых сонь и других животных при введении им экстрактов щитовидной железы крупного рогатого скота. Под влиянием гормонов щитовидной железы происходит усиленное отложение ряда соединений в коже рыб, в результате чего она приобре- тает серебристый цвет. Это ценное свойство щитовидной железы научи- лись использовать ихтиологи в своей практической деятельности. Птицам щитовидная железа совершенно необходима для процесса нормального роста перьев. Если кур или голубей кормить щитовидной железой млекопитающих, у них произойдет интенсивная внеочередная линька. При этом иногда изменяется окраска оперения. Так, у птиц с оранжевыми перьями появятся перья черного цвета, а с черными — перья бледной окраски. Несколько лет назад в одном из японских журналов было опубликовано сообщение о попытке с помощью препаратов щито- видной железы превратить куропатку в павлина. Ученые имели в виду, конечно, не превращение птицы в прямом смысле этого слова, а получе- ние яркой и разноцветной окраски оперения. Эта попытка окончилась неудачей, но авторы работы не теряют надежды добиться желаемого результата. Так же оптимистично настроены ученые Лимского университета в Перу, в течение ряда лет изучающие возможность изменения окраски цветов некоторых растений с помощью экстрактов щитовидной железы. А вот сотрудники кафедры биологии и генетики 2-го Московского ме- дицинского института получили уже совершенно конкретные результаты в отношении влияния «щитовидки» на растения. Как оказалось, гормоны этой железы усиливают клеточное деление у посевного гороха и стиму- лируют его рост и развитие. Под влиянием все того же тироксина на 22 процента увеличивается длина корня растения и на 150—267 процен- тов — побегов. При этом у большинства опытных растений листья раз- вернуты, в то время как у контрольных наблюдались лишь зачаточные.
В народной медицине измельченную ткань щитовидной железы уже с давних времен рекомендовалось прикладывать к ранам для ускорения их заживления. Сейчас препараты из этой железы успешно применяются врачами при лечении таких заболеваний, как микседема, гипотиреоз, кретинизм, ожирение, нефрозы. Возможности щитовидной железы еще далеко не исчерпаны, и по- тому во многих лабораториях мира ведется настойчивое ее изучение. Ученые пытаются найти новые препараты. Один из таких препаратов, не содержащий в своем составе, как все известные до сих пор гормоны «щитовидки», йода и представляющий собой белок с полипептидной цепочкой из 32 аминокислотных остатков, получен в нашей стране. Клиническое изучение этого препарата, названного тирокальцитонином, показало, что он обладает способностью регулировать обмен кальция и фосфора в организме и с успехом может применяться при лечении переломов костей и различных заболеваний опорно-двигательного аппа- рата. В последние годы получены данные о существовании в щитовидной железе свиней еще одного кальцитонина, отличающегося от первого по химическому составу. Биологический смысл этого явления, связанного с наличием в одном и том же органе двух агентов однозначного фарма- кологического действия, пока еще остается неясным. Сейчас вряд ли найдется человек, которому не было бы известно о тяжелом заболевании — сахарном диабете. Один из главных его при- знаков — повышенное содержание сахара в крови и выделение его с мочой (в переводе с греческого «диабет» означает «проходить насквозь, протекать»). Самым эффективным и надежным способом лечения этого коварного недуга, при котором возникают тяжелые нарушения сердечно- сосудистой и нервной системы, отмечаются изменения в печени, почках, ухудшается зрение, является инсулин — гормональное вещество белковой природы, получаемое из поджелудочной железы крупного рогатого скота и свиней. Его открытие позволило не только значительно продлить жизнь многим миллионам людей, но и сохранить им работоспособность. Если в «доинсулиновую эпоху» больные, страдающие сахарным диабетом, в среднем доживали до 40—45 лет, то применение инсулина позволило увеличить среднюю продолжительность жизни таких больных на 20— 25 лет. Однако обычный препарат инсулина эффективен только при введении с помощью шприца и оказывает относительно непродолжительное действие (около 6 часов). Это вызывает необходимость несколько раз в день делать больным инъекции этого гормона, поскольку принятый через рот инсулин быстро разрушается ферментами желудочно-кишечного тракта. Теперь таким препаратом пользуются в основном в тех случаях, когда требуется неотложное вмешательство. Чаще всего врачи назна- чают один из препаратов инсулина пролонгированного (продленного) действия, например суспензию цинк-инсулина аморфного (эффективна в течение 10—12 часов); инсулиндез (эффективен 10—14 часов); раствор протамин-цинк-инсулина (действует 16—20 часов); суспензию инсулин- протамина (эффективна 18—30 часов) и др. Выбор применяемого пре- парата зависит от тяжести заболевания, общего состояния больного и многих других факторов. Работы в области усовершенствования лекарственных форм инсулина интенсивно проводятся сейчас во всем мире. Уже созданы таблетирован- ные препараты, в которых молекула гормона защищена от воздействия разрушающих факторов; для приема через рот используются особые фосфолипидные пузырьки — липосомы, в которые вводится необходимое количество инсулина в водной фазе. Все это стало возможным после того, как ученым удалось расшиф- ровать строение молекул гормона. Она оказалась далеко не самой слож- ной среди белков, содержащих часто тысячи и даже десятки тысяч атомов. Однако, чтобы разобраться в строении даже этого «карлика»
Синий кит — крупнейший мира белков, английскому биохимику Фредерику представитель отряда Сэнжеру из Кембриджа и его сотрудникам потре- вТОриЧНОвОднЫХ ЖивОТНЫХ. а л г\ т-1 бовалось 10 лет напряженного труда. Прежде все- го исследователи, пользуясь приемами, разработан- ными еще в конце прошлого века немецким хими- ком Эмилем Фишером, успешно решили самую простую задачу — установили, что молекула инсу- лина состоит из 2 полипептидных цепочек, каждая из которых содержит соответственно 21 и 30 ами- нокислот, и выяснили, какие именно аминокислоты составляют эти цепочки. Долго пришлось разгады- вать также, в каком порядке чередуются аминокис- лоты в отдельных цепочках. Здесь помогли могучие катализаторы химических реакций — ферменты, рас- щепившие молекулу гормона сначала на отдельные фрагменты, а затем и на составляющие их «кир- пичики». Когда же экспериментаторы подошли к вопросу, какую форму придала природа цепям, как их упаковала, пришлось обратиться к физи- кам. Облучив молекулу инсулина рентгеновскими лучами, удалось измерить расстояние между атомами азота и углерода, входящими в аминокислотную цепь. В результате была получена точная картина строения инсулина, за что Ф. Сэнжеру была присуждена Но- белевская премия, и открыт путь к его химическому синтезу. Несколько лет назад синтез инсулина осуществлен в ряде стран, в том числе и в Советском Союзе. Однако пока этот путь получения гор- мона дорог. Недаром выдающийся советский биохимик академик В. А. Энгельгардт писал: «Ни в какой мере не умаляя огромных заслуг химиков-синтетиков, трудно удержаться от такого сопоставления: для синтеза инсулина потребовалось осуществить 223 этапа, на что затрачено несколько десятков тысяч человеко-часов, примерно 10 человек работали около 3 лет. В то же время в живой клетке синтез молекулы белка совершается в течение 2—3 секунд! Вот насколько аппарат живой клетки совершеннее, чем те средства, которыми располагает химик-синтетик». Сахарный диабет известен уже почти 20 столетий, и все это время врачи постоянно ищут наиболее эффективные пути борьбы с недугом. Инсулинотерапия, к сожалению, не решает все проблемы. Помогая боль- ным, инсулин не предохраняет их от сопутствующих осложнений — забо- леваний сердечно-сосудистой системы, почек, глаз. Поэтому в нашей стране разработана рассчитанная на 15 лет программа по эпидемиологии сахарного диабета, предусматривающая тщательное изучение механизма развития заболевания, поиски более совершенных методов лечения и проведение системы профилактических мероприятий, позволяющих оста- новить развитие болезни. К моменту завершения программы планируется обследовать 500 тысяч городских жителей и свыше 160 тысяч жителей села в 40 населенных пунктах. В осуществлении этой программы уча- ствуют 37 учреждений Академии медицинских наук, Министерство здра- воохранения СССР и союзных республик. Особое внимание будет уде- ляться вопросам питания при диабете и сопутствующих ему заболева- ниях, в частности при ожирении. Принципиально новое направление в отечественной диетологии сформировалось в результате выполнения длительных и обстоятельных исследований, выполненных под руковод- ством академика АМН СССР А. А. Покровского, который сформулировал теорию сбалансированного рациона. В основе этой теории лежит поло- жение об определяющем влиянии алиментарных факторов на состояние мембран клетки. Сейчас уже не вызывает сомнения, что гормоны явля- ются определяющим звеном в регулировании обмена веществ. Дальней- шее изучение молекулярных механизмов их действия поможет не только усовершенствовать методы борьбы с эндокринными заболеваниями, но и выяснить причины развития болезней, не считающихся эндокринными.
А ведь помимо гормонов в поджелудочной железе содержится немало других биологически активных соединений. Панкреатические ферменты — трипсин и химотрипсин — широко используются в медицине в качестве противовоспалительных и противоотечных средств. Этими ферментами успешно лечат тромбофлебиты, остеомиелиты, гаймориты. Они эффек- тивны при заболеваниях дыхательных путей — абсцессе легкого, эмпиеме плевры, бронхите и др. Богатейшую кладовую биологически активных веществ представ- ляет собой гипоталамус — небольшая часть промежуточного мозга, рас- положенная под зрительными буграми. Известный советский физиолог Н. И. Гращенков назвал ее «биологическим радаром, включенным в систему саморегулирования и автоматизации нейрогуморальных процес- сов, противостоящих изменяющимся условиям внутренней и внешней среды». В гипоталамусе и прилегающих к нему отделах мозга находятся центр сна и центр, контролирующий эмоции; расположены центры аппе- тита, теплопродукции и теплорегуляции. Гипоталамус выделяет гормоны, определяющие деятельность гипофиза, а через него — регулирующие рост тела, деятельность щитовидной железы, надпочечников, молочной же- лезы. Это биологическое чудо связывает внешний и внутренний мир организма. В настоящее время из гипоталамуса выделены 10 нейрогормональ- ных веществ — так называемые рилизинг-факторы, которые можно использовать в качестве лечебных средств. Однако получить их довольно трудно. Так, чтобы выделить в чистом виде несколько миллиграммов самого простого по химической структуре фактора, способствующего высвобождению тиреотропного гормона гипофиза (состоит всего из 3 аминокислот), необходимо переработать 7 тонн гипоталамусов, отобран- ных из 500 тонн мозга от 5 миллионов овец. Некоторые рилизинг-факторы получают синтетическим путем. Медики находят возможным исполь- зовать их в качестве избирательных средств, стимулирующих выделение того или иного гормона гипофиза. Кое-что в этом направлении уже пытаются сделать. Американские специалисты установили, что гипота- ламус медведей вырабатывает особый гормон спячки, позволяющий животным спокойно спать в берлоге около 5 месяцев в году, расходуя во сне до 4000 калорий в сутки, и просыпаться такими же могучими. Сейчас ведутся работы над получением этого гормона в чистом виде с целью использования его для лечения больных, страдающих бессон- ницей, ожирением и другими заболеваниями. Швейцарский нейрофизиолог Монье выделил из крови, оттекающей от головного мозга спящих глубоким сном кроликов, полипептид, который при введении в вену другим кроликам усыплял их мгновенно. Может быть, теперь ученые получат возможность помогать больным людям впадать в то замечательное состояние, в котором здоровый чело- век пребывает почти треть жизни и о котором так образно сказал В. Шекспир: Врачующий бальзам больной души, Сон, это чудо матери-природы, Вкуснейшее из блюд в земном пиру. Еще в XVII веке французский философ Рене Декарт заинтересовался органом, расположенным в самом центре черепной коробки человека, своей верхушкой нависающим над верхними буграми четверохолмия головного мозга и напоминающим по форме еловую шишку. После долгих размышлений Декарт пришел к выводу, что этот орган, названный эпифизом, представляет собой не что иное, как место соединения души и тела. Лишь в XIX столетии ученые установили наличие развитого эпифиза только у ящериц и других пресмыкающихся, а у человека он представляет собой атрофированный орган зрения — «третий глаз». На какое-то время интерес к эпифизу пропал, но наиболее упорные исследователи не оставляли попыток выяснить, какова же роль его в
Гренландские тюлени в молодом возрасте пепельно-серые, испещренные многочисленными черными пятнами. организме современных животных. Из него было выделено соединение, вызывающее осветление кожи головастика. Это соединение, названное мелатонином, концентрирует содержащийся в коже лягушек пигмент меланина, в результате чего и отмечается ее осветление. Позднее из ткани эпифиза было выделено еще 5 близких к мелатонину по струк- туре веществ, обладающих совершенно иными биологическими свой- ствами. Одни из них сдерживали половое развитие у экспериментальных животных, другие, наоборот, способствовали преждевременному половому созреванию. В 1961 году американский исследователь А. Фаррел доказал наличие в эпифизах млекопитающих нового вещества — адреногломерулотропина (вещество Фаррела). Оно вызывает усиленное образование корой надпо- чечников гормона альдостерона — регулятора солевого обмена. В последние годы открытия, связанные с эпифизом, посыпались, как из рога изобилия. Водные вытяжки из этой железы, полученной от раз- личных животных, и введенные в организм, вызывают усиленное сокра- щение беременной матки кролика, повышают молокоотделение, значи- тельно увеличивают уровень кальция в крови собак, снижают артериаль- ное давление и расширяют сосуды кишечного тракта у овец, ускоряют сокращение изолированного сердца кошки. В дальнейшем из эпифиза были выделены соединения кортикостероидной природы, серотонин, пептиды, оказывающие антидиуретическое и гипотензивное действие, повышающие уровень калия в крови и снижающие концентрацию в ней сахара. Инсулиноподобный эффект эпифизарных препаратов по меха- низму действия на углеводный обмен отличается от механизма действия инсулина. Удаление или разрушение эпифиза у молодых животных приводит к преждевременному половому созреванию, усиливает развитие вторичных половых признаков, что указывает на тесную связь эпифиза с половыми железами. Сегодня мы еще не располагаем официально утвержденными лечеб- ными препаратами из эпифиза, но, видимо, они займут достойное место в арсенале лекарств, применяемых в медицинской и ветеринарной прак- тике. Проникая в тайны мозга, человек постоянно сталкивается с новыми, совершенно неизвестными явлениями, делает блестящие открытия, имеющие порой важное значение для медицины. В наши дни ученые всего мира на конгрессах и конференциях спорят об открытых в 1975 году особых структурах, расположенных на поверхности нервных клеток головного мозга человека и многих видов животных и обладающих
способностью синтезировать химические вещества, названные эндорфи- нами, или эндогенными морфинами. В многочисленных публикациях об эндорфинах появляется огромное количество предложений о воз- можности их лечебного применения. Порой эти еще во многом зага- дочные вещества называют «опиумом для человечества», «гормонами счастья» и т. п. Эндорфины наделяют сверхъестественными свойствами и провозглашают универсальными препаратами от всех недугов. Советские ученые трезво оценивают возможность практического использования эндорфинов. Экспериментальными исследованиями уста- новлен их химический состав: эндорфины представляют собой низко- молекулярные полипептиды, построенные всего из десятков или даже нескольких аминокислот; вызывают у человека радостное возбуждение, приятные эмоции, душевный покой; обладают могучим обезболивающим действием, в 100 раз превышающим эффект от знаменитого морфия. Следовательно, эти препараты можно назначать при шоковых состояниях, ожогах, во время хирургических операций, при заболеваниях, связанных с возникновением болевых ощущений, лечении расстройств нервной системы. Эндорфины, возможно, окажутся полезными в борьбе с нарко- манией — страшным, все разрастающимся в размерах недугом, охватив- шим все западные цивилизованные страны. Первые наблюдения над наркоманами, для лечения которых были использованы эндорфины, дали положительные результаты и вселили самые радужные надежды. Эндорфины, по всей вероятности, помогут выяснить механизм обез- боливающего действия при некоторых «таинственных» методах лечения, например при иглоукалывании, особенно широко используемом, когда больному противопоказаны традиционные болеутоляющие средства. В нашей стране свыше 200 лечебно-профилактических учреждений различных городов и республик провели курс лечения иглотерапией более 150 тысяч больных, страдающих аллергическими заболеваниями, расстройствами сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, неврозами. Весьма перспективным оказалось иглоукалывание в ликвидации вредных привычек — курения и алкоголизма. Механизм лечебного эффекта иглы в этих случаях еще не разгадан. Но, конечно, дело не в том, что, как полагали древние китайцы, жизненно важные органы соединены между собой системой трубочек, проходящих в не- которых участках тела под кожей и выходящих на ее поверхность в активных точках, на которые и воздействует акупунктура (древнее назва- ние иглоукалывания). Влечение к табаку и спиртному формируется через «центры удовольствия» головного мозга, которые контролируют эту потребность. Воздействие иглы на определенные точки тела подавляют зоны повышенной активности участков мозга. Что же касается почти полного отсутствия ощущения боли при иглоукалывании, это, возможно, объясняется повышением уровня эндорфинов в мозгу больных. По мнению ученых, эндорфины окажут помощь и в лечении раз- личных болезней обмена веществ, а также шизофрении, маниакально- депрессивного психоза; позволят найти ответ на один из наиболее слож- ных вопросов, стоящих перед исследователями: что движет поведением человека, каковы закономерности его психической деятельности? Во всяком случае, из мозга животных уже выделены вещества, по- зволяющие обучать подопытных крыс гораздо быстрее, чем обычно, достаточно сложной программе, определенным образом влиять на их поведение, например, вызывать страх перед темнотой, резкими звуками электрического звона и т. п. Открытие эндорфинов повысит интерес ученых к проблемам взаимо- действия между химическими процессами, происходящими в мозгу, и субъективными ощущениями человека. А это имеет важное значение в становлении человеческой личности. В течение ближайших 20—30 лет будут созданы чудесные лекарства гормональной природы для улучшения памяти и мышления, лечения наследственных заболеваний, борьбы со старением.
139 Кабарга-самец имеет на брюхе Старость... Мысль о продлении жизни была пре- ZZZTcZZ?™3» краснейшей мечтой не одного поколения землян. Но только в век революционных свершений в науке ученые сумели вплотную приблизиться к решению этой проблемы. В настоящее время в Советском Союзе проживает более 35 тысяч человек, возраст которых более 100 лет. Число людей, получающих пенсию, составило 36 миллионов. Появилось огром- ное количество работ, посвященных вопросам ге- ронтологии и гериатрии — старинной и вечно юной науки о долгой молодости; созданы научные центры по изучению методов борьбы со старостью. Право советского человека на долголетнюю здоровую жизнь гарантировано Конституцией СССР. Проблема борьбы со старением сама по себе не нова. Еще врачи и философы древности пытались объяснить причины старения постепенным расхо- дованием «прирожденного тепла», потерей «природ- ного жара» и тому подобными туманными причина- ми. Мрачное средневековье, когда лучшие предста- вители науки горели на кострах инквизиции, мало добавило к этим «теориям»; XVIII век характеризовался созданием различных натурфило- софских виталистических теорий. В последующие столетия одни ученые связывали старение с обмен- ными процессами в протоплазме, с расходованием так называемого «жизненного фермента» или других химических веществ, отпускаемых каждому индивидууму при рождении. Другие пытались представить организм человека или животных как физико-химическую машину, постепенно изнашивающуюся и стареющую. Третьи ссылались на отрав- ление организма особыми специфическими веществами — токсинами, выделяемыми кишечными бактериями в качестве конечных продуктов обмена. Высказывались также мнения о замедлении роста и ослаблении способности к самообновлению тканей, об изменениях в химическом составе физиологических жидкостей организма, пигментной атрофии нервных клеток, функциональных нарушениях высшей нервной деятель- ности, гормональной недостаточности половых и других эндокринных желез, повреждающем действии космоса, ионизирующей радиации и т. д. Будто бы старение организма начинается вместе с оплодотворением клетки, ее первым делением, происходит во все возрастные периоды. Лауреат Нобелевской премии австралиец М. Бэрнетт причиной старения считал вилочковую железу, запускающую в самом начале жизни сложный механизм воспроизводства лимфоцитов и с возрастом складывающую с себя эти полномочия и отказывающуюся от иммунного надзора. Для доказательства своей правоты и опровержения других гипотез ученые проводили разнообразные эксперименты, нередко не лишенные смысла, а иногда и чрезвычайно остроумные. Так, в 50-х годах аме- риканец А. Кэррел высказал мысль о том, что в крови старых животных содержится некий «фактор старения и смерти». Он удалил у дряхлого, почти лишившегося способности передвигаться пса 2/3 крови. Эритро- цитарную массу тщательно промыл в стерильном физиологическом раст- воре хлористого натрия для удаления «фактора смерти» и затем вновь перелил животному кровь. Казалось, ученый сотворил чудо. У пса начали по-молодому блестеть глаза, он стал обрастать новой шерстью, громко лаять, высоко прыгать, быстро бегать, у него восстановился половой инстинкт. Однако «омоложение» длилось недолго, а «фактор старения и смерти» Кэррелу так и не удалось выделить и изучить. В 1960 году американская печать сообщила об открытии кардиологом Б. Стреллером другого «фактора старения». Этот ученый обнаружил в сердце человека по мере его старения постепенное накопление мель- чайших гранул золотисто-коричневого цвета, которые, как оказалось,
представляют собой пигмент липофусцин. Но и в этом случае характер и причины образования «гранул старения» не были выяснены, хотя не- которые исследователи пытались связать их появление с недостатком витамина Е в пище. Таким образом, ни одна из перечисленных выше теорий не решает проблемы старения в целом, и потому дальнейшие исследования в этой области остаются по-прежнему актуальными. Значительный вклад в дело борьбы с преждевременным старением внесли отечественные ученые. Работы И. И. Мечникова, С. П. Боткина, И. П. Павлова, И. М. Сеченова, А. А. Богомольца, И. С. Мильмана, А. В. Нагорного, Н. Д. Стражеско, 3. Т. Френкеля, В. М. Дильмана и других позволили вписать много славных страниц в историю герон- тологии. Одним из основных факторов в борьбе с болезнями и в продлении человеческой жизни большинство геронтологов считают сохранение нормальной суточной периодичности в работе органов пищеварения, коренное изменение принципов питания. И. П. Павлов по этому поводу писал: «Если чрезмерное и исключительное увлечение едой есть живот- ность, то и высокомерное невнимание к еде — неблагоразумие, и истина здесь, как и всюду, лежит в середине: не увлекайся, но оказывай должное внимание». Об умеренности и воздержанности в питании говорил еще древнегре- ческий философ Сократ. Ему принадлежит изречение: «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Знаменитый Ави- ценна рекомендовал в лечебной практике «полное голодание, сон, ванны, массаж, а если выдержит больной, то и баню». Известный русский физи- олог В. В. Пашутин считал повторное, не очень глубокое голодание для головного мозга своего рода гимнастикой, так как при этом центральная нервная система все сильнее и сильнее сдерживает расходование «запасов тепла». Профессор Московского университета Петр Виниаминов в своей книге «Слово о постах, как средстве предохранительном от болезней» (1769 год) писал: «Люди слабого сложения находятся тогда в хорошем состоянии в рассуждениях своего здоровья, когда, почувствовавши сла- бость, мало-помалу от обыкновенной пищи убавляют; а еще и в лучшем бывают состоянии, когда они совсем через несколько времени по своей возможности оной не принимают, и делают с желудком некоторый образ перемирия, который после такого отдыхновения получает лучшие силы и для принимаемой впредь пищи, и переваривание оной делается удоб- нейшим». Исследования в области геронтологии продолжаются и в наши дни. Посильный вклад в разработку вносят ученые-медики различных спе- циальностей. Сотрудники Всесоюзного кардиологического научного цент- ра АМН СССР во главе с академиком Е. И. Чазовым установили неизве- стное ранее явление регуляции силы сокращения сердечной мышцы креа- тином— особым азотистым веществом, содержащимся в клетках сердца. Ранее основной в передаче энергии и работе сердца считали аденозинт- рифосфорную кислоту. Но группа Е. И. Чазова доказала именно первен- ство креатина (метилгуанидоуксусной кислоты). Открытие ученых выявило новые возможности для поиска и создания фармакологических препаратов, которыми можно будет лечить сердечно-сосудистые заболе- вания, в частности инфаркт миокарда, и тем самым расширило' границы поиска путей сохранения здоровья человека и борьбы со старением. Биологический смысл старения заключается, по-видимому, не в накоп- лении каких-то повреждений или ненормальностей в клетках, не в накоп- лении самих поврежденных клеток, а в расшифровке генетических «про- грамм» человеческого организма, записанных в генетическом коде и регулирующих посредством миллионов генов активность разнообразных ферментов, концентрацию белков, воды, солей и другие сложнейшие физиологические процессы. В 18—25 лет, в пору зрелости и расцвета физических сил, все характеристики организма принимают оптимальные
Дальневосточный кот. значения. Однако в дальнейшем геном не пере- ключается на другую программу, а продолжает ра- ботать в заданном ритме, и эта «неорганизован- ность» увеличивает несоответствия, закладывает процессы старения: накопление жира, отложение со- лей в костях, снижение активности ряда ферментов и т. п. Это и приводит в конечном итоге к возникно- вению таких болезней старения, как ожирение, сахарный диабет, атеросклероз, гипертоническая болезнь, рак, психическая депрессия. По мнению советского ученого В. М. Дильмана, именно в моло- дом возрасте на каждого человека следует оформ- лять «паспорт здоровья», в котором фиксировать результаты основных биохимических анализов — уровень сахара и холестерина в крови, величину артериального давления и др. Стабильность показа- телей при повторных периодических определениях, например раз в 2 года, будет свидетельствовать о том, что «паспорт здоровья» не просрочен. В про- тивном случае необходимо принимать срочные меры. Средневековые алхимики упорно искали философский камень, являю- щийся, по их мнению, одновременно универсальным эликсиром молодости, здоровья и красоты. Они рекомендовали золото, серебро, жемчуг, ладан, розмариновое масло, костный мозг оленя, сырое мясо гадюки, кровь человека и прочие «препараты» в качестве средств, продлевающих жизнь. Не может не вызвать удивления, что люди, далекие от понимания совре- менных концепций старения, также искали средства борьбы со старостью среди неспецифических биологических стимуляторов, которые щедро дарила природа. Гомер, например, рекомендовал для достижения бес- смертия ежедневно употреблять нектар. Как известно, в цветках большин- ства растений нектар содержится в виде микроскопических капелек (исключение составляют некоторые виды орхидей, у которых в особых вместилищах скапливается до 20—30 граммов нектара) и сбор его досту- пен лишь крылатым труженицам-пчелам. Но собранный с цветов этот «напиток богов» превращается в мед — один из наиболее широко при- меняемых лечебных средств в современной гериатрии. В Древнем Китае для возвращения молодости и здоровья употребляли в пищу вытяжки из различных органов и тканей животных, и этот метод, известный теперь под названием опотерапии, долгое время существовал в научной медицине. Особую популярность завоевал он поело того как видный французский физиолог Шарль Броун-Секар в 1889 году пред- ложил впрыскивать с целью омоложения в вены старых людей продукт, вырабатываемый половыми железами различных животных. Получив в опытах на самом себе положительные результаты, 72-летний ученый начал усиленно пропагандировать свой метод гормонотерапии. Однако прилив бодрости и сил, которые почувствовал Броун-Секар, частично явился следствием временного повышения нервной трофики на базе самовнушения, частично был результатом возбуждающего действия введенных с вытяжкой половых гормонов. Броун-Секар умер через 5 лет после своих знаменитых опытов, и его рекомендации не могли надолго утвердиться в медицине. Однако работы этого ученого послужили толчком для дальнейшего развития научных исследований и создания чрезвычайно важной отрасли медицины — эндокринологии. В настоящее время боль- шое количество гормонов, вырабатываемых железами внутренней секре- ции, уже известно. Для многих установлено химическое строение, и они нашли широкое применение в клинической практике, в частности в каче- стве гериатрических средств. Более того, предпринимаются попытки усилить искусственным путем активность природных гормонов, наделить их новыми свойствами. Вспомним хотя бы о гормоне тестикулярной ткани — тестостероне. Обладая высокой биологической активностью
в инъекциях, он разрушается от приема внутрь. Его синтетический ана- лог — метилтестостерон — лишен этого недостатка, выпускается в виде таблеток, а тестостерон-пропионат при назначении в виде инъекций, наоборот, медленно всасывается, создает как бы депо гормона и расхо- дуется в течение длительного времени. Но этим и многим другим замечательным достижениям предшествова- ли долгие годы мучительных поисков и горьких разочарований. Новые попытки омоложения после опытов Шарля Броун-Секара были предприняты в 1919 году в Париже русским хирургом С. А. Вороновым, который пересаживал мужчинам семенники человекообразных обезьян. На основании результатов своих экспериментов С. А. Воронов пришел к следующему выводу: пересадка половых желез «спасает нас от ста- рости и дает нам радость умереть молодыми в возрасте, которого в настоящее время не достигают даже самые глубокие старики». Однако дальнейшие исследования с пересадками половых желез, проведенные в ряде стран, не оправдали ожиданий С. А. Воронова. Подобные опера- ции удавались крайне редко; эффект проявлялся в течение короткого времени; в ряде случаев вместо ожидаемого омоложения, наоборот, наступали упадок сил, психические расстройства и даже смерть. И С. А. Воронов, и другие видные хирурги возлагали существенные надежды только на группу гормонов в отношении коренной перестройки биохимизма и функций организма, не учитывая при этом реальной многогранности и сложности процессов возрастного развития высших организмов. Едва ли имеются веские основания для того, чтобы припи- сывать семенникам какое-то исключительное специфическое действие. По-видимому, эти железы включаются в общий «эндокринный ансамбль», участвующий в явлениях омоложения. Но вместе с тем нельзя не учиты- вать, что в тканях семенников вырабатывается целый ряд важных хими- ческих веществ, также обладающих биологической активностью. Помимо уже названного тестостерона, непосредственно влияющего на формирова- ние общего статуса мужской особи и развитие вторичных половых признаков, тестикулы животных содержат фермент гиалуронидазу, спе- цифически расщепляющий молекулу гиалуроновой кислоты, входящей в состав соединительной ткани. По мнению академика А. А. Богомольца, «борьба за долголетие организма должна быть в значительной мере борьбой за здоровую соединительную ткань». В свете этого положения выдающегося советского физиолога важное значение приобретают лечеб- ные препараты из семенников, содержащие гиалуронидазу. У нас уже более 20 лет назад освоен выпуск двух таких препаратов — лидазы и ронидазы, нашедших применение при лечении различного рода рубцов, контрактур суставов, воспалительных процессов, длительно не заживающих язв, помутнения роговицы и др. В последние годы суще- ствующая технология значительно усовершенствована, что позволило сократить расход сырья и время производства препаратов, в несколько раз повысить удельную активность их и расширить границы терапевти- ческого применения. Геронтология — наука не только биологическая. В немалой степени она занята и социально-гигиеническими проблемами, совершенствова- нием методов и форм медико-социальной помощи пожилым, оптимиза- цией труда людей, достигших преклонного возраста. Ведь именно активный, творческий труд является главным и самым надежным «элик- сиром молодости». Активному долголетию способствуют отказ от курения, алкоголя, переедания и, конечно, спорт. Можно привести немало-примеров того, как физическая культура и правильный образ жизни помогали ученым в работе, неоднократно являлись «соавторами» величайших научных открытий. Знаменитый английский врач Александер Флеминг, награжденный в 1945 году Нобелевской премией за открытие пенициллина, был одним из самых разносторонних спортсменов. Он великолепно играл в водное поло, футбол, настольный теннис, гольф и шахматы, много лет занимался
плаванием, легкой атлетикой, спортивной гимнастикой и конным спортом. Американский биохимик профессор Б. Чэнс, также лауреат Нобелев- ской премии, увлекался парусным спортом. В 1952 году на XV Олимпий- ских играх в Хельсинки он выиграл регату в гонках на яхте класса «5,5 м» и стал олимпийским чемпионом. Выдающийся русский физиолог академик И. П. Павлов более полу- века играл в городки и даже, будучи в преклонном возрасте, успешно выступал на крупных соревнованиях. В память о своем великом земляке ленинградские городошники уже более 20 лет разыгрывают приз И. П. Павлова. Великий сын датского народа физик Нильс Бор в молодые годы был отличным голкипером, защищал ворота своей сборной на Олимпийских играх 1908 года в Лондоне, а его старший брат Гаральд—известный математик — на этой же олимпиаде выступал полузащитником. Французский ученый-атомщик Фредерик Жолио-Кюри чуть было не стал профессиональным футболистом, а когда любовь к науке все же пересилила, по-прежнему отдавал свободное время спорту — горным лыжам, рыбной ловле, дзю-до, альпинизму. Страстными альпинистами были крупнейший советский физик акаде- мик И. Е. Тамм, английский физик П. Дирак и немецкий физик-теоретик М. Планк. Последний в возрасте 80 лет поднялся на вершину Большого Венициана в Татрах. Конечно, в старости нет той силы и сноровки движений, быстроты и ловкости, какие отличают молодого человека. Но для старика важна не мышечная, а духовная, нравственная сила. Учитель Сократа 107-летний леонтинец Георгий до последних дней не прерывал своих ученых трудов. Софокл уже^ в глубокой старости создал немало великих произведений. В смешном положении оказались его дети, пытавшиеся через суд отстранить отца от управления домаш- ними делами, мотивируя это безумием. На суде Софокл вынул только что написанную великую трагедию «Эдип в Колоне», прочитал ее и спро- сил судей, можно ли признать ее произведением безумного. Судьи оправ- дали Софокла и устыдили сыновей. Разительные примеры долголетия известны и среди писателей, ху- дожников, музыкантов. Прославленный Артуро Тосканини не покидал дирижерского пульта до 90 лет, а не менее выдающийся музыкант Леопольд Стоковский дирижировал оркестром в 95 лет. И все же медицина должна помогать человеку возвращать себе годы, отнимаемые у него всевозможными недугами, регулярно подавать в «биохимический котел» нашего тела, где ежеминутно рождаются и гибнут миллиарды клеток, необходимые строительные материалы. К их числу можно отнести такие различные биокатализаторы, как железо, цинк, медь, кобальт, марганец, молибден, ванадий и другие^, отсутствие или дефицит которых нарушает жизненные процессы, а также различные органопрепараты, получаемые из животного сырья. Основные принципы лечения препаратами животного происхождения сформулировала традиционная восточная медицина. Она же и положила начало их практическому применению. Животные занимали видное место в арсенале лекарств, используемых китайскими, тибетскими, монголь- скими и индийскими врачами. В китайском «травнике» Бэнь-цао, состав- ленном императором Шень-Нуном около 5 тысяч лет назад, описывается более 2 десятков лекарственных животных, а в трудах знаменитого Авиценны (Ибн-Сины) этот список включает почти 150 млекопитающих, птиц, рыб и насекомых. Кровь, желчь, слюна, стекловидная жидкость глаз, желудочный сок, молоко животных в ряде случаев успешно конкурируют с растениями- целителями. В замечательном трактате Одо из Мена — сокровищнице средневе- ковой лекарственной терапии — желчи животных посвящена такая глава:
Желчь, хоть она и горька, презирать отнюдь не годится. Но в небреженье она, ибо свойства ее неизвестны, И незаслуженно, ибо нередко она помогает. Всякая желчь обладает горячею, клейкою силой, Ценится больше одними, другими же ценится меньше. Так вот, имеют ее куропатки, а также павлины И белоснежный каплун, и козлы, что скрываются в рощах. Все они, помощь даруя, одной отличаются силой; Желчь их глаза налитые и тьму на глазах исцеляет, Векам поможет она, что болезненно шероховаты. Бык и медведь, и кабан, и козел, и овца обладают Степенью в желчи второй, ибо та послабляет кишечник Мальчиков, мочат «набивку» и шерсть свежеснятую ею Или же малый коллирий, коль к анусу будет подложен. Бычья в смешении с медом поможет желчь от ангины, Также наводит рубцы и здоровыми делает раны. Желчи настой с молоком в сочетании женским ушную Боль унимает, но пусть молоко превалирует в смеси. Желчью быка, утверждают, в смешении с соком порея,— Средством таким примененным, свищи, говорят, побеждают; И к травматическим средствам, которыми лечатся раны, Также ее добавляют: она, не внося раздраженья, Всякие, даже плохие, не бросит без помощи раны. С медом она исцеляет больные тестикулы с членов, Лучше всего — прокаженных, и «отруби» с кожи счищает, Если готовится мазь с компонентами: желчью и натром. Всем им, считают, в овечьей, а также в медвежьей спасенье Желчи, и с медом хорош порошок из желчи медвежьей Для принимающих: в нем эпилептик находит лекарство. Желчью намазав козы, уничтожишь ты зрения немощь, Желчью козла умастив, ты умеришь распухшие веки, Железам — шеи уродству — она помогает исчезнуть. Так, сохранять и готовить ее для лечения надо: В воду на нитке спустив, ее варят в течение часа, После, в тени подсушив, сохраняют до случая средство. На Руси медвежьей желчью исстари лечили ревматизм, подагру, туберкулез, невралгию, радикулит и другие болезни. В странах Востока использовали желчь волков, пантер, оленей, змей и других животных. Ряд препаратов выпускает и наша промышленность. К их числу отно- сятся аллохол и лиобил. В настоящее время ставится вопрос об исполь- зовании свиной желчи с целью выработки из нее медицинских препаратов. Это позволит значительно расширить сырьевую базу для получения лечебных средств данной группы. Говоря об использовании в медицине сырья животного происхожде- ния, нельзя не остановиться на селезенке крупного рогатого скота. Получаемый из нее препарат спленин уже в течение 20 лет с успехом используется при токсикозах ранних сроков беременности, для ограни- чения вредного побочного действия ионизирующего излучения при рент- генотерапии онкологических больных, гипопаратиреозе, некоторых аллергических заболеваниях. Широкий спектр биологического действия спленина объясняется его составом. Он содержит липиды, аминокислоты, нуклеиновые кислоты, водорастворимые витамины, микроэлементы и другие биологически активные соединения. Давно привлекала внимание своими лечебными свойствами и таин- ственная жидкость — кровь, снабжающая живые организмы химическими элементами и построенными из них соединениями, выводящая угле- кислый газ, азотистые шлаки, соли и отработанные продукты обмена веществ. Еще во времена древнеегипетских фараонов могущественные жрецы натирали тяжело больных пациентов кровью жертвенных животных. Знатные римские патриции, одряхлевшие от излишеств в развлечениях и еде, припадали к ранам умирающих гладиаторов и, как вампиры, пили их кровь. В старину волчьей кровью пытались выводить пигментные пятна с лица представительниц слабого пола, а при кишечных коликах пользовались кровью собаки. В средние века рецепты, в состав которых входила кровь, широко рекламировались для профилактики и лечения судорог, астмы, паралича.
Долгие тысячелетия, пока медицина находилась в цепях суеверий и предрассудков, люди приписывали крови или любому ее заменителю красного цвета величайшую силу. Врачеватели каменного века красили больных и покойников красной охрой, дабы исцелить и воскресить. Египетские фараоны принимали ванны из крови, чтобы избавиться от проказы и слоновой болезни. В старину англичане лечили оспу красными постельными покрывалами, красные лоскуты рекомендовали для исцеле- ния от скарлатины. Лекарство, изготовленное из сока дудника, настойки пиона и человеческой крови, еще в XVII веке широко применялось в Европе как средство против астмы, эпилепсии, водянки и подагры. Распространенным приемом лечения болезней являлось кровопуска- ние, или флеботомия, о котором, согласно Плинию, человек узнал от ...гиппопотамов. Животное, испытывая муки от обжорства, трется туло- вищем об острые заросли камыша и таким образом вскрывает крове- носный сосуд. Когда крови вытечет столько, что неприятные ощущения прекратятся, гиппопотам останавливает кровь, прижимаясь ранкой к известковой почве. К кровопусканию прибегали при самых различных недугах, оно про- славлялось художниками и поэтами. Преподаватели знаменитой в сред- ние века медицинской школы в Салерно посвятили герцогу Роберту, сыну Вильгельма-Завоевателя, пространное сочинение, в котором есть и такие строки: Весенний воздух — лучшее из благ, Полезно кровь пускать, поскольку так Парильни, ванны по весне полезней, Мы лечим даже в старости болезни. Вера в омолаживающее действие крови господствовала в науке многих стран в течение нескольких столетий. Да и в наши дни рядом ученых не отрицается влияние переливания крови на «частичное омоло- жение». Академик А. А. Богомолец писал: «В переливании крови мы имеем могущественный физиологический активатор, усилитель функций организма, далеко еще не использованный современной медициной». Немало удивительных открытий было сделано учеными, посвятив- шими свою жизнь исследованию крови. Золотыми буквами вписана в летопись медицины ферментативная теория свертывания крови, осново- положником которой явился профессор Дерптского (ныне Тартуского) университета А. А. Шмидт. За столетие, прошедшее после создания этой теории, появилось много плодотворных идей, позволивших обогатить медицинскую практику новыми диагностическими, лечебными и профи- лактическими препаратами. Особенно значимой в общебиологическом и физиологическом смысле явилась теория рефлекторно-функционирующей системы противосверты- вания крови, выдвинутая советским ученым Б. А. Кудряшовым, согласно которой сохранение крови в жидком состоянии в кровяном русле, а также растворение образовавшихся внутрисосудистых тромбов обеспечивается противосвертывающей системой крови. В состав ее входят антикоагулянт гепарин, другие противосвертывающие вещества и фермент фибриноли- зин. Открытие Б. А. Кудряшова дало возможность разработать методы лечения и предупреждения заболеваний, связанных с образованием в сосудах тромбов или, наоборот, с повышенной кровоточивостью, одина- ково опасных для жизни. При любом заболевании в крови накапливаются вредные вещества, своевременное удаление которых зачастую спасает от развития тяже- лых симптомов отравления и даже от смерти. Ученые 2-го Московского медицинского института им. Пирогова и Московского химико-техноло- гического института им. Менделеева для решения этой важной задачи решили пойти по пути использования сорбентов — твердых веществ, извлекающих примеси из растворов. С этой целью советские химики стали накрывать гемосорбенты пленкой, в состав которой входят белки и антикоагулянты. Это позволило добиться их полной физиологической совместимости с форменными элементами крови. В настоящее время
разработано около 20 таких гемосорбентов, способных поглощать из крови ртуть, калий, фосфор, четыреххлористый углерод, дихлорэтан, различные сложные органические соединения; уже наметились реальные пути обеспечения промышленного выпуска этих средств, возвращающих человеку здоровье. Больших успехов добились ученые и в отношении разработки авто- матов для анализа крови. В результате международного сотрудничества предприятия-комбината медицинской и лабораторной техники МЛВ в Лейпциге и заводов «Медикор» в Будапеште создан автомат ПХА-1, позволяющий за несколько секунд с самой высокой точностью осуще- ствлять так называемый «малый анализ» крови пациента, определяющий по одной пробе 8 параметров клеточного состава ее. Такой аппарат совершенно необходим врачу для постановки диагноза при многих заболеваниях. В настоящее время остро стоит вопрос о кровозаменителях. Дела- лись попытки применять с этой целью белок альбумин, различные пре- параты глобулиновой фракции крови и др. Однако приготовить крове- заменители из белковых веществ не удалось. В настоящее время исполь- зуются гидролизаты белков крови животных, которые хорошо переносит организм и они лучше хранятся даже при комнатной температуре. Хорошие заменители крови созданы синтетическим путем из поли- мерных материалов. К числу отечественных препаратов относятся поли- глюкин — коллоидный раствор полимера глюкозы, получаемый из натив- ного декстрана с помощью особых штаммов бактерий и отличающийся способностью длительно удерживаться в кровяном русле, не накапли- ваться в организме; поливинилпирролидон (ПВП), образующий комплек- сы длительного действия, причем время нахождения лекарства в крови прямо пропорционально молекулярному весу ПВП и длине его молекулы. Конечно, синтетические кровозаменители нельзя использовать вместо крови во всех случаях, так как они не содержат главного ее компонен- та — гемоглобина, являющегося переносчиком кислорода. Сейчас ученые ряда стран работают над созданием именно таких препаратов. В случае непригодности крови животных для медицинских или пи- щевых целей ее используют в соответствии с ветеринарно-санитарными правилами на кровяную муку или после смешения с различными на- полнителями из нее получают суррогаты резины, линолеума, строитель- ный материал, прочную краску, пуговицы, цветные карандаши и др. Китайцы уже сотни лет из крови свиней изготовляют кроющую массу — шио-лиао, придающую водонепроницаемость деревянным изделиям и плетеным корзинам. Уголь из крови идет на осветление и отбеливание жидкостей, мыло дает обильную пену и нежно действует на кожу. Одна- ко техническое использование крови — предмет для особого разговора. А мы еще не исчерпали тему о производстве лекарств, обладающих биостимулирующими свойствами. В лекции «О слепоте в России», прочитанной в конце 90-х годов про- шлого столетия, известный офтальмолог профессор С. С. Головин с го- речью отмечал: в стране на каждые 10 тысяч жителей приходится 30—40 слепых. Трахома, глаукома, оспа ежегодно поражали глаза тысяч людей, обрекая больных на вечную слепоту. Не одно десятилетие ученые во всех странах мира пытались найти пути пересадки роговицы и восстановления зрения, но результаты их работ были настолько неутешительными, что в среде врачей возникло твердое убеждение в безуспешности подобных операций. Так же, как и другие исследователи, настойчиво искал выход из создавшегося положения наш соотечественник В. П. Филатов. И вот однажды мелькнул луч надежды. Известный французский хирург М. Мажито в силу не зависящих от него обстоятельств не смог в тот же день использовать роговицу из ампутированного глаза эмбриона, оставил ее в холодильнике, а операцию осуществил лишь через несколько дней. Роговица отлично прижилась и> сохранила свою прозрачность. Чудесным исцелением, чудом века назвали тогда ученые результат
Уссурийский тигр — один из наиболее крупных хищных зверей, довольно редок. операции, а самого М. Мажито объявили хирургом, далеко превзошед- шим возможности человека. Но то, что М. Мажито и его коллегам представлялось лишь исклю- чительным, редчайшим везеньем, стало для В. П. Филатова недостающим звеном в логической цепи его рассуждений. Тайна огромного числа не- удач, постигавших лучших окулистов мира при пересадке роговицы, была раскрыта. И честь этого блестящего открытия принадлежит В. П. Филатову — врачу, таланту которого помогли развиться и окрепнуть первый его учитель С. С. Головин и труды многих замечательных рус- ских офтальмологов. В. П. Филатов пришел к правильному выводу: в процессе борьбы умирающей клетки с холодом наступает такой критический момент, когда в ней возникают определенные спасительные вещества, последний резерв угасающей жизни. После подсадки или пересадки такой ткани больному эти вещества поступают в ток крови и усиливают средства борьбы организма с тем или иным заболеванием. Впоследствии эти вещества были названы ученым биогенными стимуляторами, а наблю- дения В. П. Филатова, сформированные в стройную гипотезу, легли в основу метода тканевой терапии. Тканевые препараты получили широкое распространение в химии, биологии, ветеринарии и других отраслях науки и народного хозяйства. Излагая существо своей гипотезы, В. П. Филатов писал: «Переживаю- щие» ткани могут жить в определенных условиях вне организма. Попадая в новые условия существования, ткань борется за жизнь, приспосабли- вается, чтобы не погибнуть. У нее появляются новые качества, в ней образуются новые стойкие вещества — биогенные стимуляторы. Попав потом вместе с тканью путем пересадки или подсадки в организм боль- ного, эти вещества побуждают его активно бороться... Больной выздо- равливает потому, что начинает умирать». Такова вкратце сущность учения о биогенных стимуляторах. Образование биогенных стимуляторов под влиянием измененных условий внешней среды, по мнению В. П. Филатова, является результатом адаптивных процессов организма. И это свойство присуще всей живой природе. Данное положение блестяще подтвердилось при постановке экспериментов, в которых в качестве материала для подсадки исполь- зовали ткани из различных растений, а также хрящи, кожу, печень, мышцы, плаценту, мозг, пуповину, выдержанные на холоде в течение определенного времени. Биогенные стимуляторы могут возникать не только в «переживаю- щих» тканях, но и в целых организмах, подвергающихся неблагоприят-
ным воздействиям внешней и внутренней среды. К числу факторов, вы- зывающих их образование, относятся низкая температура, темнота, облучение рентгеновскими или гамма-лучами и т. п. Разъясняя тем, кто не понимал, каким образом один и тот же метод может оказаться высокоэффективным при лечении таких различных заболеваний, как глаукома и волчанка, бронхиальная астма и псориаз, воспалительные процессы и экзема, хронические язвы и радикулит, облитерирующий эндартериит и открытые -или закрытые переломы, В. П. Филатов говорил: «Тканевая терапия вполне согласуется с заме- чательным положением русской медицины о ведущей и определяющей роли самого организма больного, положением, развитым С. П. Боткиным, И. М. Сеченовым, И. П. Павловым... Тканевая терапия воздействует не на возбудителя болезни, она лишь мобилизует защитные силы организма и потому способствует выздоровлению». Уже на первых этапах развития исследований по тканевой терапии возник вопрос, что же такое биогенные стимуляторы, какова их химичес- кая природа? Потребовалось не так уж много времени, чтобы установить: эти вещества представляют собой достаточно сложный комплекс соеди- нений. Однако детально изучить их не удалось и до настоящего времени, хотя уже выяснено, что они не являются ни белковыми веществами, ни ферментами, как предполагалось ранее. Введенные в организм тканевые препараты повышают интенсивность обменных энергетических процессов. По мнению большинства исследо- вателей, это объясняется либо изменением активности ферментов, либо сдвигом оптимальных зон ферментативного действия, либо возникнове- нием новых соединений, обладающих ферментативной активностью и представляющих собой комплексы ферментов с биогенными стимулято- рами. Ни одна из этих гипотез не подтверждена полностью. Учение академика В. П. Филатова успешно развивается и совершен- ствуется. В практике отечественной медицины применяется довольно большое количество препаратов биогенных стимуляторов как для введе- ния с помощью шприца, так и для приема внутрь или наружного упот- ребления. В качестве сырья для их производства используются продукты растительного, животного или микробного происхождения. Среди препаратов, изготовляемых на основе животного сырья, особый интерес представляет взвесь плаценты в физиологическом растворе хло- рида натрия, содержащая такие важные для жизнедеятельности орга- низма соединения, как ферменты, гормоны белковой и стероидной при- роды, почти все известные витамины, аминокислоты, минеральные элементы, а также гистамин и серотонин — химические факторы нервно- рефлекторной регуляции важнейших физиологических процессов, ацетил- холин, служащий химическим передатчиком нервного возбуждения в центральной нервной системе, холин, участвующий в процессе синтеза фосфолипидов в печени и предупреждающий жировую инфильтрацию этого органа, и др. В настоящее время препараты биогенных стимуляторов готовят из самых различных органов и тканей животных. Так, ученые Литвы создали стимулирующий препарат из смеси очищенных.от жирового слоя селезенки, печени и надпочечных желез, хорошо зарекомендовавший себя при откорме свиней, крупного рогатого скота и птиц. Для ускорения роста и повышения продуктивности животных исполь- зуют стерильные тканевые взвеси, получаемые из смеси печени, селезенки и лимфоузлов, а также сухие биогенные стимуляторы из эмбрионов коров и свиней. При изготовлении всех этих препаратов предусматри- вается выдержка тканей на холоде в течение 6—9 дней. Перечисленные органы, особенно печень, уже давно привлекают внимание исследователей, работающих над созданием лечебных средств. Накопленный врачами опыт свидетельствует о том, что препараты из печени облегчают борьбу с такими тяжелыми заболеваниями, как злока- чественная анемия, хронический гепатит, цирроз печени и т. п.
Снежный барс зимой спускается в хвойные леса вслед за перемещающимися туда дикими козлами и баранами. Видное место среди биогенных стимуляторов занимает препарат «стекловидное тело», получаемый из стекловидной жидкости глаз круп- ного рогатого скота, свиней и овец. Сырье собирают сразу после забоя животных, выдерживают на холоде в течение нескольких суток или замо- раживают, затем подвергают термической обработке при 118—120 гра- дусах около полутора часов, стерилизуют фильтрацией через асбестовые фильтры и разливают в стерильные ампулы в условиях строгой асептики. «Стекловидное тело» представляет собой неоднородную в химическом отношении систему. В его состав входит гиалуроновая кислота — высоко- молекулярный мукополисахарид, выполняющий в организме весьма ответственные функции. Она обусловливает, в частности, тургор глаза, его способность удерживать большое количество воды; участвует в обмене ионов; играет важную роль в процессах регенерации тканей; создает благодаря своей высокой вязкости препятствие на пути проникновения в организм нежелательных агентов. В препарате содержатся и продукты распада гиалуроновой кислоты, а также различные аминокислоты, среди которых обнаружена и довольно редкая — таурин. Физиологическая роль этого соединения еще окончательно не выяснена. Тем не менее именно аминокислоты активно участвуют в проявлении некоторых фармаколо- гических эффектов «стекловидного тела». В опытах Всесоюзного научно- исследовательского института мясной промышленности смесь, составлен- ная всего из 8 аминокислот, взятых в таких же количественных соотно- шениях, как и аминокислоты, присутствующие в стекловидной жидкости глаз животных, быстрее заживляла экспериментально вызванные раны на коже кроликов, чем сам природный продукт. Дальнейшее развитие идеи академика В. П. Филатова получили в трудах советских ученых, работающих в области создания и применения пищевых и лечебных продуктов на основе молока млекопитающих. Согласно рекомендациям Института питания АМН СССР, молоко и про- дукты из него должны составлять в рационе питания человека около 30 процентов всех питательных веществ. И это не случайно. Молоко называли «соком жизни» еще врачи древности и рекомендовали его чуть ли не как панацею от всех бед. В древней священной книге персов «Зенд-Авеста» сказано: «В коровах наша сила, в коровах наша пища, в коровах наша одежда, в коровах наша победа». К этому мудрому изречению можно было бы еще доба- вить: «В коровах... наша красота», так как молоко и молокопродукты входили в состав многочисленных средств для ухода за кожей и воло- сами. Правда, для этой цели использовали не только молоко коров, но и других животных. Одна знатная римская матрона брала с собой
в путешествие стадо ослиц, так как имела обыкновение купаться в ич молоке, а Поппея Сабина — вторая жена императора Нерона — для сохранения красоты применяла особую мазь из муки и молока ослиц и Намазывала этой смесью лицо на ночь. И в наши дни местные жители ряда стран Африки для лечения самых тяжелых недугов используют смесь молока и крови. После доения у коровы зажимают шейную вену и с большой точностью наносят в нее удар копьем или стрелой лука. В подставленный сосуд набирают не- обходимое количество крови, а ранку замазывают клейким глиняным раствором. Парное молоко и горячую кровь смешивают и дают пить больным и ослабленным людям. Большой популярностью пользуется катык—кислое овечье молоко. Применение его дает поразительные результаты: веснушки или пигмент- ные пятна почти полностью исчезают, кожа становится нежной и глад- кой, а волосы — густыми, блестящими и шелковистыми. Лечебные свойства коровьего молока во многом объясняются нали- чием в его составе жиров, углеводов, белков, минеральных солей, микро- элементов, витаминов, ферментов и других важных для человека соеди- нений, содержащихся в таких соотношениях, которые обеспечивают высокую переваримость и усвояемость продукта. Конечно, химический состав молока зависит от породы коров, их физического состояния, воз- раста и многих других факторов. Молоко и изделия из него, пожалуй, самые привычные продукты питания. Наверное, немногие задумывались над тем, какой путь проходит молоко, прежде чем попадает на наш стол. А между тем молочная промышленность — сложная отрасль народного хозяйства со своей историей, впечатляющими достижениями сегодняшнего дня и с инте- ресным будущим. Начало ей было положено сподвижником великого русского полководца А. В. Суворова Н. Н. Муравьевым, который в 1807 году в своем имении Осташево под Москвой создал образцовый по тому времени скотный двор и «молочное заведение», считающееся первым молочным заводом в России. Сейчас из коровьего молока готовят более 70 наименований продук- тов: сливки, сметану, творог, простоквашу, пахту, вкусные напитки. Из сгущенной молочной сыворотки с добавлением витаминов в Латвии готовят таблетки, каждая из которых по калорийности заменяет полста- кана сливок. Такие таблетки помогают спортсменам быстрее восстанав- ливать силы после соревнований и интенсивных тренировок, снимают усталость. Ученые Института питания АМН СССР установили существенное отличие казеина — основного протеина молока — от всех других гло- булярных белков: в нативном состоянии его максимально атакуют ферменты пищеварительного тракта. Эти данные послужили основой для создания гипотезы о казеинах как собственно пищевых белках, наделенных алиментарной специфичностью. Народы нашей страны умеют готовить из молока множество нацио- нальных продуктов. Тувинцы и буряты из коровьего молока путем брожения получают курунгу, а из нее — молочное вино- тарасун и по- лужидкий питательный продукт арсу. Из молока готовят первые, вторые и сладкие кушанья, его добавляют в мучные и кондитерские изделия, на основе молока делают квасы, коктейли и даже напитки типа шам- панского. Один из рецептов приготовления такого напитка состоит в следующем: молочную сыворотку пастеризуют при 90—95 градусах, выдерживая 45—60 минут, затем освобождают от белка, охлаждают до 28 градусов и заквашивают дрожжевой закваской. После этого в заквашенную массу вводят сахар (50 процентов от веса сыворотки), жженку (0,1—0,2 процента), эссенции или экстракты для придания приятного аромата. Напиток оставляют для созревания при 28 граду- сах на 5—8 часов до появления на поверхности пены, после чего разливают в бутылки и используют через 2—4 часа.
Ои Нубийский осел благодаря На земле едва ли найдется продукт, так по- большоа силе и выносливости Ложительно воздействующий на организм человека, используется главным образом тт ^ для перевозки грузов. как СЫР- Недаром создательнице сыра «камамбер» Марии Арель фермеры Нормандии воздвигли па- мятник. Даже крупные специалисты в области сыроделия затрудняются точно ответить на вопрос, где и ког- да в мире появился первый сыр. Но совершенно очевидно — этот замечательный продукт знали и любили еще наши древние предки. Во всяком случае, бессмертные строки «Одиссеи» Гомера и сочинения Плиния Старшего не оставляют сомне- ний по этому поводу. В античном мире обожест- вляли сыр, наделяли его сверхъестественными свойствами. На протяжении столетий он оставался непременным «участником» многих таинственных обрядов, радостных и печальных. В Швейцарии до сих пор сохранился обычай варить сыр в день рождения мальчика и съедать его в день свадьбы. Сыр играл даже определенную роль в «раскрытии» уголовных пре- ступлений. В Италии хозяин, приютивший у себя на ночлег путников, в случае исчезновения какой-либо вещи не обращался за помощью к полиции, а предлагал утром сыр. Когда гости его съедали, их пре- дупреждали самым серьезным образом, что у вора сыр разорвет живот. Суеверные крестьяне не решались вынести из дома украденное и ста- рались незаметно подбросить вещь. Сыр вырабатывают и едят на всех континентах, и сейчас во всем мире насчитывается около тысячи видов сыров — твердых и мягких, пикантных и рассольных, плавленых и ломтевых, копченых и пасто- образных, сливочных и сладких. Фермеры Швейцарии дали миру сыр экстра-класса — эмменталь- ский, французы гордятся своими мягкими сырами (бри с разнообраз- ными вкусовыми оттенками), Италия славится терочными (пармезан, созревающий в течение нескольких лет). Не менее популярны десертный сыр горгонзолу и овечий сыр пекарино романо. Великолепны на вкус голландские сыры эдамский и гауда, датские данбо, самсю, фюнбо и хаварти, английские сыры чеддер и честер, немецкий гарц с тмином, шведский свесия и мюзеост, финская виола, норвежский гаммеост, болгарская брынза, румынский качковал, чешский ромадур и др. Среди сыров, вырабатываемых в нашей стране, привлекают своими вкусовыми качествами, своеобразным тонким ароматом алтайский, кубанский, российский, голландский, пошехонский, ярославский, уг- личский, эстонский, чуйский, минский; острые сыры — латвийский и нямунас, пикантный сыр рокфор — единственный в отечественном ас- сортименте, в котором внутри развивается культурная плесень пени- циллиум рокфорти. Ассортимент отечественных сыров постоянно рас- ширяется. Только плавленых на предприятиях российской молочной промышленности выпускается около 50 наименований. Из новинок мож- но отметить, например, «Сыр к пиву», который выпускает Московский завод плавленых сыров. В этом продукте в качестве наполнителя при- менена белковая паста «Океан», содержащая ценные аминокислоты и микроэлементы. Успели завоевать популярность плавленые сыры с натуральными овощными наполнителями — петрушкой, зеленым луком, красным перцем. Московский завод освоил сыр пониженной жирности, получивший название «Орбита». В Краснодарском и Ставропольском краях выпускается «Сыр плавленый кавказский», в который включена традиционная кавказская приправа — аджика. В начале 70-х годов мировое производство всех видов сыров со- ставляло 6 миллионов 500 тысяч тонн, причем для выработки многих
из них применяют не только коровье, но и молоко овец, коз, буйволиц и даже китов. Перспектива использования молока морских животных, в том числе китов, вообще очень заманчива, поскольку оно содержит в 10 раз больше жиров, в 3 раза больше белков, чем коровье, и по своей пи- тательной ценности превосходит молоко всех других видов млекопи- тающих. Недаром киты растут, как в сказке, не по дням, а по часам. Высасывая из многотонной мамаши по 90—100 килограммов молока в первые дни жизни, синий китенок вырастает за сутки на 4,5 сан- тиметра и прибавляет в весе на 1—2 центнера. Почти 5 тысячелетий назад в азиатских странах, судя по древним наскальным рисункам и различным предметам, найденным при ар- хеологических раскопках, были одомашнены буйволы. В настоящее время они широко распространены в Индии, Египте, Китае, Сирии, Иране. В нашей* стране буйволов разводят в Азербайджане, Грузии, Дагестане, где их используют как тягловую силу на сельскохозяйственных и транспортных работах. Молоко буйволиц идет в пищу. Оно имеет неж- ный, приятный вкус, содержит значительное количество жира и белка, а также витамины и разнообразные микроэлементы. Его добавляют в кофе и чай, вырабатывают очищенный жир (в Индии он известен под названием «ги» и ценится выше, чем жир из коровьего молока), сортовые рассольные, твердые и кисломолочные сыры. В Закавказье из буйволиного молока готовят гаймаг (сливки), гатык (густая про- стокваша), шор (творог) и айран (пахтанье). В последние годы молочное направление буйволоводства в респуб- ликах Закавказья стало приобретать все большее значение. В целях повышения молочности буйволиц разрабатываются научно обоснованные приемы рационального кормления этих животных, изучаются вопросы нагула, гибридизации буйволов с другими видами крупного рогатого скота, меры профилактики и борьбы с болезнями. Особо следует остановиться на молоке северных оленей — густом, близком по консистенции к сливкам, приятном на вкус, превосходящем коровье молоко по жирности в 6 и по наличию белков — в 4 раза. Местное население употребляет его свежим, а также заготавливает впрок для детей и охотников, отправляющихся на далекий промысел. С этой целью собирают сычуги от забитых на мясо оленей, промывают, набивают ветвями ивы или других кустарников и медленно высушивают над огнем. Перед использованием их предварительно размачивают в воде, наполняют молоком, подвешивают в затененных, проветриваемых местах и оставляют примерно на месяц. За это время молоко в сычуге под влиянием ферментов и микроорганизмов превращается в плотную, сухую, сырообразную массу, которая может храниться много месяцев, не теряя своих вкусовых и питательных свойств. В ряде районов нашей страны широко используется также темное, жирное, сладкое и питательное молоко верблюдиц. Оно употребляется в пищу в основном в виде кисломолочного продукта — шубата (по- туркменски — чал). Население, употребляющее чал, меньше подвержено туберкулезу, рахиту, легче переносит болезни желудка и кишечника. Лечебные свойства шубата обусловлены особенностями физико-хими- ческого состава верблюжьего молока, которое по количеству витаминов, набору ферментов, микроэлементов, усвояемости белков, жиров, со- держанию незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот выгодно отличается от коровьего молока. Кроме того, в процессе бро- жения образуются молочная кислота, углекислый газ, винный спирт и ароматические вещества. Их присутствие придает продукту новые диетические свойства, своеобразный вкус и аромат. Шубат показан при хронических гастритах, энтероколитах, заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей. Верблюды ценны не только своим молоком, но и мясом. Из свежей или посоленной верблюжатины готовят национальное казахское блюдо
двугорбый верблюд — хаптагай гораздо стройнее, быстроходнее и выносливее прирученного родственника. бешбармак, вырабатывают . колбасные изделия, сосиски, консервы. Верблюды дают ежегодно более 100 тысяч тонн прекрасной шерсти для тканей, одеял, войлока. Грива идет на поделку прочных приводных ремней, нитки из гривы используют для шитья кожаных мешков и других изделий. И хотя человек, вооруженный современной могучей техникой, проложил через пустыни железные дороги и автотрассы, верблюд еще долго будет здесь хозяином. Поголовье этих животных постоянно растет. Если в 1939 году во всем мире было около 8 мил- лионов верблюдов, то в 1972 году их насчитывалось уже 14,6 миллиона. Взят под охрану и дикий предок верблюдов — хаптагай. Вольный сын пустыни гораздо стройнее, быстроходнее и выносливее своего приру- ченного родственника. Сейчас около 900 хаптагаев обитает в Заал- тайской Гоби (Монголия), где недавно организован заповедник. В Аскания-Нова (Херсонская область) впервые в мировой практике создано дойное стадо африканских антилоп, или канн. Эти добро- душные животные живут в специальных загонах прямо в степи. От каждой самки получают по 220 килограммов молока за лактацию. Конечно, цифра не впечатляет, но зато молоко антилоп с легким при- вкусом миндаля, матово-белое, густое, имеет высокую жирность (бо- лее 10 процентов) и очень богато разнообразными биологически ак- тивными веществами, в том числе медью, кобальтом, цинком, железом и другими микроэлементами. Оно не скисает, обладает бактерицидными свойствами. Если молоком канн обработать язвы, раны, ожоги, укусы, они очень быстро заживут, исчезнут воспаление и зуд. Сейчас уже разработаны рекомендации по его использованию при язвенной болезни желудка и кишечника, гастритах, экземах и других заболеваниях. Рядом с каннами в Аскания-Нова живут антилопы-гну — белохвостые, голубые и белобородые. Но от этих животных молоко получить не так просто. Злобный и суровый характер делает их опасными не только для людей, но и для своих же родичей. Только этот вид копытных практикует самовыбраковку: когда в стаде появляется больное или раненое животное, антилопы нападают на него и забивают до смерти. Наверное, нет необходимости много говорить о той огромной поль- зе, которую приносит человеку лошадь. Но, может быть, не все знают, что в ряде республик нашей страны развивается мясное коневодство. По химическому составу, общему количеству сухого вещества, кало- рийности конина мало отличается от говядины. История употребления в пищу конского мяса уходит в глубь веков. Лошадь была одомашне- на как мясное животное и лишь позже люди научились седлать и за- прягать ее. Именно тогда возникли народные и религиозные обычаи,
запрещающие употребление конины в пищу, так как лошадь была нуж- на как рабочая сила. Когда же появились высокопроизводительные машины, табу было снято, и коневодство стало развиваться в мясо- молочном направлении. В настоящее время доля конины в мясном балансе СССР в целом составляет около 2 процентов, а в некоторых районах достигает 10—20 процентов. Себестоимость одного центнера товарного конского мяса в 2—2,2 раза ниже, чем говядины, и в 1,5— 1,8 раза ниже, чем мяса овец. Выход мяса зависит от породы и индивидуальных особенностей ло- шадей, условий их кормления и содержания. Продуктивное коневод- ство интенсивно развивается в Казахской,, Киргизской, Таджикской ССР, Якутской, Бурятской, Тувинской АССР, Астраханской, Орен- бургской, Челябинской, Читинской областях. В конине значительное количество азотсодержащих веществ при по- ниженном уровне внутримышечного жира. Уже в прошлом веке врачи считали конское , мясо диетическим продуктом и рекомендовали при лечении ряда заболеваний. По органолептическим показателям конина имеет ряд отличительных свойств. По цвету она темнее говядины, на вкус несколько сладковата, обладает выраженным ароматом. В ней мало холестерина, много витаминов А, В,, В2, РР, имеются такие редкие элементы, как йод и кобальт, есть незаменимые аминокислоты. Хорошими пищевыми достоинствами обладают также и конские субпродукты: языки, мозг, почки, селезенка, легкие, сердце, печень, головы. Из конины в ряде районов изготавливают разнообразные специфи- ческие изделия. Так, на Семипалатинском мясокомбинате вырабаты- вают казы — копченый продукт из грудореберного отруба, чужук — копченую колбасу из мяса 1-го сорта и жира, жай — копченый продукт из верхнего слоя ягодичных мышц с жировым поливом, жал — копче- ный жир гребня шеи, карту — копченую колбасу из необезжиренной прямой кишки, асып — вареную колбасу из конины 1-го сорта и жира. Большой популярностью пользуется конина в Якутии. На свадьбах и больших праздниках самым почетным гостям в знак особого уваже- ния преподносят отваренную лодыжку; из конской крови готовят су- бай — вареную кровяную колбасу. На мясокомбинате вырабатывают такие продукты, как конина прессованная вареная, грудинка копчено- вареная, рулеты, гуляши, антрекоты, различных видов консервы. Лошади являются также поставщиком молока. Да еще какого! По- жалуй, самым большим почетом среди молочных продуктов пользуется кумыс. Он издавна был известен многим кочевым народам — казахам, киргизам, башкирам, татарам. Знаменитый путешественник Марко Поло восхищался кумысом и сравнивал его с белым вином. В народной медицине кумысом лечили заболевания органов дыха- ния, в частности туберкулез, кашель, а также истощенных хроников. Лечебные свойства кумыса в значительной степени связаны с вы- соким содержанием в жире ненасыщенных жирных кислот, растворяющих холестерин и тем самым препятствующих его отложению на стенки кровеносных сосудов. Таким образом, кумыс является профилактиче- ским средством против атеросклероза, тормозит развитие туберкулез- ных бактерий. В кумысе содержатся почти все необходимые человеку витамины — А, В! , В2, В, 2, С, D, РР и другие, причем в большем количестве, чем в коровьем молоке. Поэтому кумыс хорошо помогает при цинге и различных авитаминозах, оказывает сокогонное действие на железы пищеварительного тракта, повышает аппетит, благотворно влияет на кроветворение, нервную систему, усиливает действие противоту- беркулезных препаратов. Во время Великой Отечественной войны этот замечательный напиток быстро возвращал в строй раненых воинов. Первый в нашей стране кумысолечебный санаторий был открыт в 1858 году в 6 километрах от города Самары (ныне Куйбышев). В те-
155 Белохвостый гну легко чение 55 лет этой здравницей руководил доктор переносит содержание в неволе, ц в. Постников. В настоящее время только на тер- THe7PZUeTrZZSo биюх, Р-™рии Казахской ССР функционирует более 10 нрава. таких курортов. Лечебными и диетическими свойствами облада- ет также молозиво — секрет молочной железы в первые 7—10 дней после рождения детеныша. Оно содержит в 4 раза больше белков и в 1,5 раза больше минеральных солей, чем молоко, а также иммунные тела — антитоксины, агглютинины, пре- ципитины, опсоины и т. п., защищающие ново- рожденного от возможных заболеваний. На основе молозива сейчас вырабатывают раз- личные биостимулирующие препараты. Один такой препарат, полученный сотрудниками Магаданской областной сельскохозяйственной опытной станции, позволил увеличить суточный надой молока у ко- ров на 8—16, яйценоскость домашней птицы — на 15—20 процентов, сократить срок линьки кур на один месяц. Ассортимент видов сырья животного происхождения, из которых ученые пытаются извлечь биологически активные вещества для нужд медицины, постоянно расширяется. Например, зобная железа. Она рас- положена в верхней части грудной полости, позади рукоятки и тела грудной кости. До сих пор ученые не прекращают спор о том, яв- ляется ли эта железа только лимфатическим органом или ее следует причислить к железам внутренней секреции. Но как бы ни завершился этот спор, одно установлено твердо: экстракты зобной железы отчет- ливо влияют на ряд важных физиологических функций организма — стимулируют лимфопоэз, ускоряют рост и развитие, участвуют в им- мунологических реакциях. Из зобной железы выделены вещества, имеющие отношение к нормальному и злокачественному росту: промин стимулирует злокачественный рост тканей, ретин тормозит развитие опухолевых клеток, а низкомолекулярный тимозин положительно влияет на регенерацию лимфоидной ткани. Зобная железа принимает участие в регуляции минерального обмена, играет важную роль в минерали- зации костей скелета. В последнее время из экстрактов ее выделено новое гормональное вещество, обладающее способностью повышать содержание кальция в крови и по своему биологическому действию являющееся антагонистом уже известного нам тирокальцитонина, секретируемого щитовидной железой. Это вещество, видимо, заинте- ресует экспериментаторов и клиницистов, поскольку подобные препараты находят все более широкое применение при лечении различных забо- леваний эндокринного и неэндокринного характера. Все глубже проникают ученые в тайны костного мозга, в котором рождаются все типы клеток крови — эритроциты, лейкоциты, тромбо- циты и др. В лаборатории иммунологии Института биофизики Мини- стерства здравоохранения СССР в результате исследований под ру- ководством академика АМН СССР Р. В. Петрова установлен интересный факт: костный мозг помимо своей основной функции выполняет в им- мунной реакции еще и принципиально новую роль — регулирует интен- сивность выработки антител. В разгар иммунной реакции появляются какие-то резервные клетки, которые включаются в процесс выработки антител лишь в случае необходимости, по сигналу костного мозга. Воз- можно, из этого открытия удастся извлечь конкретную пользу для человека. Ведь очень заманчиво иметь вещество, стимулирующее про- дукцию антител в организме. И нельзя ли использовать этот стиму- лятор для повышения эффективности вакцинаций, лечения хронических инфекций и ряда других заболеваний? На эти вопросы ответ помогут получить дальнейшие исследования.
Еще не так давно кишки крупного рогатого скота использовали главным образом для выработки колбасных оболочек и парфюмерной лайки. Из бараньих тонких кишок получали струны для скрипок, вио- лончелей, гитар, контрабасов, теннисных ракеток, а также хирурги- ческие нити — кетгут. Теперь кишки стали сырьем, интересующим технологов, работающих в области создания лечебных препаратов. Из слизистой оболочки тонкого отдела кишечника убойных животных (в частности свиней и крупного рогатого скота) получают гепарин— высокомолекулярный полисахарид, эффективный, как мы уже говорили выше, в качестве противосвертывающего средства при лечении тром- бозов и эмболии, инфаркта миокарда, операциях на сердце и крове- носных сосудах. Выпуск гепарина за последние годы увеличился в 2 ра- за, значительно повысилось его качество. Гепарин обладает самыми сильными кислотными свойствами из всех органических соединений клеток, но не имеет единой химической структуры. Под этим названием по признаку подобного чередования углеводных единиц и функциональных групп объединяется ряд веществ с различной длиной цепи и неодинаковой молекулярной массой. В 1975 году была предложена модель трехмерной структуры молекулы гепарина, согласно которой это соединение представляется в виде регулярной, но редкой спирали с четырьмя дисахаридными единицами на один ви- ток длиной около 4,2 и диаметром около 1 нанометра. Внутрь спирали погружены 75 процентов ионизирующих групп, остальные находятся на поверхности и образуют ионную атмосферу молекулы. В конце прошлого столетия великий русский физиолог И. П. Павлов провел серию блестящих исследований, позволивших по-новому пони- мать роль кишечника в общем ансамбле органов, обеспечивающих нормальное функционирование живых систем. Основываясь на достиже- ниях павловской школы, исследователи установили в тонком отделе кишечника млекопитающих особые гормональные вещества, участвующие в деятельности поджелудочной железы. Главным из этих веществ является относительно низкомолекулярный белок секретин, получаемый сейчас из двенадцатиперстной кишки свиней в высокоочищенном со- стоянии и находящий применение при диагностике и лечении заболе- ваний поджелудочной железы и желчного пузыря. Из кишечного сырья были выделены холецистокинин, вилликинин, энтерокинин, панкреози- мин, урохолецистокинин, антиурохолецистокинин, уропанкреозимин и уровилликинин. О значимости каждого из этих веществ можно было бы написать отдельную увлекательную книгу. Затем профессором А. М. Уго- левым были накоплены факты продуцирования двенадцатиперстной киш- кой животных биологически активных веществ, действующих не только в пределах пищеварительной системы, но и оказывающих влияние на некоторые общие функции организма. Как установили А. М. Уголев и его сотрудники, после удаления двенадцатиперстной кишки у котов нарушается микроструктура щитовидной железы. Эти нарушения были особенно хорошо видны в первые дни после операции и сохранялись в течение всего четырехлетнего периода наблюдений. Вероятно, две- надцатиперстная кишка продуцирует гормон, стимулирующий функцию щитовидной железы. Остается еще неясным, влияет ли этот тиреости- мулирующий гормон непосредственно на щитовидную железу или его действие реализуется через уже знакомый нам гипоталамус. Иными словами, является ли гормон тиреотропным или гипоталамотропным фактором. Однако независимо от того, каким будет ответ на этот вопрос, установление наличия тиреостимулирующего гормона двена- дцатиперстной кишки имеет большое значение, поскольку способствует лучшему объяснению функциональных взаимосвязей пищеварительной системы и щитовидной железы. До последнего времени мало кто обращал внимание на так назы- ваемую каныгу — полужидкую массу, находящуюся в преджелудке жвачных животных, поступающих на бойни. Это сырье пропадало ты-
сячами тонн. Сейчас его начинают использовать в качестве корма для свиней, на удобрение и особенно как топливо. В последнем случае из каныги делают прессованные брикеты, которые по калорийности превосходят сухие дрова и уступают лишь каменному углю. Ну, а можно ли извлечь пользу из каныги для медицины? Оказы- вается, да. Из нее удалось выделить витамин Вх 2 • Этот витамин ока- зывает выраженный лечебный эффект при болезни Аддисон-Бирмера, различного рода анемиях, невралгиях, фантомных болях, остеопорозе, остеоартрите, псориазе; благоприятно влияет на функции печени и нервной системы. В ряде стран Востока народная медицина использует и другие виды животного сырья, которые в Европе пока не находят применения. Сюда относятся говяжьи и свиные пузыри, свиная щетина, конский волос, шкуры и кости животных, рога и копыта. Правда, костная ткань стала одним из наиболее интенсивно изучаемых объектов, поскольку в организме животного нет другой ткани, столь богатой минеральными веществами и столь своеобразно объединяющей органические и неор- ганические компоненты. Взять хотя бы коллаген — основной белок кост- ной ткани, составляющий более 30 процентов общей массы белков организма и резко отличающийся от других белков по своему амино- кислотному составу. Около 2/3 всех аминокислот, входящих в состав его молекулы, приходится на глицин, пролин и гидроксипролин. Эти аминокислоты являются основой первичной структуры, определяют многие свойства коллагена. Препараты из него широко применяются для лечения ожогов, пролежней, трофических язв кожи, ранений внут- ренних органов, пластинки барабанных перепонок, аорты и вен, плом- бирования остаточных полостей после резекции легких или удаления костных опухолей, создания протезов. Коллаген может образовывать комплексы со многими биологически активными соединениями различной химической природы. Это дает возможность создавать препараты направленного действия: анти- коагулянтные, антисептические, противовоспалительные и др. "Они не токсичны, достаточно прочны, эластичны, сохраняют форму при изгибе, рассасываются в оптимальные сроки, оказывают стимулирующее дей- ствие на развитие соединительной ткани. Да и другие компоненты кост- ной ткани — белки неколлагеновой природы, мукополисахариды, гли- коген, нуклеиновые кислоты, липиды, органические кислоты — таят в се- бе интересные возможности. У народов многих стран легендами овеяно реликтовое растение дальневосточной тайги, таинственный «корень жизни» женьшень. Но
не меньше легенд и сказании сложено о пантах — рогах пятнистого оленя, изюбря и марала. Целебные свойства пантов были известны человеку давно, и народные лекари с их помощью искусно лечили малокровие, заболевания сердечно-сосудистой системы, использовали в качестве прекрасного ранозаживляющего, общеукрепляющего и тонизирующего средства. Из пантов готовили разные вытяжки, пантовое вино в смеси с медом, пиво. Таежные охотники пили кровь убитых оленей, приправляя шафраном и другими пряностями растительного происхождения. Не потеряли панты своего значения и в современной научной ме- дицине. В нашей стране создан препарат пантокрин — спиртовой экстракт из пантов. Его принимают внутрь или вводят подкожно для регуляции нарушенного обмена веществ, снятия умственной и фи- зической усталости, при астенических состояниях после перенесенных острых инфекционных заболеваний, слабости сердечной мышцы, пони- жении половой функции, климактерических расстройствах, гипотонии и в ряде других случаев. Однако, как и другие лечебные препараты, пантокрин имеет ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять при гипертонической болезни, артериосклерозе, стенокардии, органических заболеваниях сердца, повышенной свертываемости крови, тяжелых формах нефрита. Еще не так давно на Дальнем Востоке и Алтае, в Саянах и При- байкалье можно было наблюдать картину браконьерства. Охотник, застрелив марала, отпиливал рога, а тушу бросал на съедение хищникам. В настоящее время в нашей стране созданы специальные мараловодческие заповедники, в которых человек нарушает покой жи- вотных один раз в год — в середине лета, когда молодые рога напол- няются кровью. Панты отпиливают в специальном станке, после чего пеньки рогов прижигают купоросом. Эта операция повторяется ежегодно в течение 16—18 лет, пока марал не одряхлеет. Срезанные панты осво- бождают от кожного покрова и сушат в стационарных сушильных аппа- ратах или камерах. В последние годы ученые выделили из экстрактов пантов четыре вещества — А0, А1, В и Н. С помощью разнообразных физико-химиче- ских методов установлен их состав. Соединение А0 представляет собой углеводород гептакозан с формулой С2 7 Н5 б; А • содержит стерин, идентичный по своим свойствам холестерину и являющийся производ- ным пергидроциклопентанфенантрена — смеси жирных кислот, сре- ди которых преобладают пальмитиновая и стеариновая. Соединение В состоит из смеси двух видов воска и включает алифатические спирты С28Н57ОН и С29Н59ОН, а вещество Н образует смесь жирных кислот. Кроме того, экстракты пантов содержат свободный холестерин, особое вещество — керамид, фосфолипиды — лецитин, сфингомиелин, глико- липиды и ряд других соединений, структура которых еще не выяснена. Таким образом, мы имеем дело с весьма разнородной по химиче- скому составу системой. И пока еще нельзя сказать, какое из инди- видуальных соединений ответственно за всю гамму физиологических эффектов, присущих пантокрину. Возможно, однозначный ответ так и не будет получен. Данное обстоятельство исключает создание синте- тических препаратов пантокрина. Поэтому сейчас ведется направленный поиск заменителей пантов, поскольку, несмотря на значительные успехи оленеводства в нашей стране, это сырье все еще остается де- фицитным. Недаром панты называют «золотыми рогами». Лечебники XVII столетия содержат немало рецептов, в которых эпилепсию, головную боль, малокровие лечили препаратами из рогов северного оленя. Масло из рогов рекомендовали при язве, ревматизме, а в ветеринарной практике — для повышения устойчивости животных к различным заболеваниям. В наше время интерес к этим животным проявился с новой силой. В Отделе физиологии и фармакологии адаптации Дальневосточного научного центра АН СССР созданы препа- раты рантарин из пантов северного оленя и сайтарин из наружного слоя
Сайгак живет стадами, размеры и состав которых изменяются в зависимости от сезона года. .,;' 159 рогов сайги (сайгака), которые обладают обще- укрепляющим, противовоспалительным и снижаю- щим кровяное ^давление действием при очень низ- кой токсичности. Проведенные клинические исследования позво- лили Фармакологическому комитету МЗ СССР рекомендовать эти препараты к применению по тем же показаниям, что и пантокрин. Сайгак относится к особому подсемейству по- лорогих. Этого степного скитальца не спутаешь ни с каким другим животным. Лировидные, слегка загнутые назад рога, мягкий и подвижный, нави- сающий над нижней губой «нос», словно респи- ратор, очищающий воздух от пыли, когда живот- ное мчится по степи, развивая скорость до 80 ки- лометров в час. В давние времена сайгак жил на всех равни- нах Европы, населяя степи и полупустыни от предгорий Карпат до Монголии. Но ради вкусно- го мяса, шкуры, идущей на изготовление хрома и замши, и особенно рогов самцов перед гоном, находивших неогра- ниченный спрос на рынках Юго-Восточной Азии в качестве сырья для приготовления всевозможных лечебных препаратов, животных стали хищнически уничтожать. Их загоняли на срезанный тростник или глад- кий лед, преследовали с зажженными факелами, душили петлями. В бе- зумном страхе сайгаки мчались от своих врагов, не замечая никаких препятствий, сотнями ломали ноги, повисали на заборах. Уже к 20-м годам нашего столетия сайгак как вид был поставлен на грань исчезновения. Только круглогодичный запрет охоты и ряд других охранных мер, предпринятых Советской властью, позволили восстановить его численность. Малые народности Приморского края считают лечебными и рога горалов — древних парнокопытных, по внешнему виду напоминающих домашнего козла, типичных обитателей высокогорных участков Азии. Дальневосточные охотники мелкой стружкой из горальих рогов присы- пают раны, которые очень быстро, без нагноения заживают. Из туши этих животных путем длительной варки с последующим процеживанием готовят лекарственный «холодец», по словам старожилов, излечивающий от сильного истощения, а высушенную кровь из сердца рекомендуют принимать с чаем для улучшения зрения. Сейчас численность горалов не превышает 400 голов. Эти редкие животные занесены в междуна- родную «Красную книгу» и промысел их категорически запрещен. Трагична судьба джейрана, или зобатой газели, еще в недалеком прошлом тысячными стадами пасшейся на засушливых просторах Ка- захстана, Закавказья, Средней Азии. За очень вкусное мясо ее без жалости уничтожали; 20 лет назад зоологи Азербайджана смогли об- наружить на территории республики лишь 130 джейранов. В 1969 году был создан Ширванский государственный заповедник, спасший жизнь последним газелям. Сейчас здесь живет почти 3 тысячи антилоп, жи- вет и оживляет природу! Нельзя не вспомнить и об овцебыках — животных темно-бурой масти, с разросшимися на лбу рогами, как у африканского буйвола, коротким хвостом и необыкновенно длинной шерстью. В ледниковый период овцебыки водились по всей Европе, в Сибири, Америке. Теперь же их осталось не более 20 тысяч лишь на северо-востоке Гренландии и Ка- нады. Их истребляли за слишком хорошее мясо и шкуры, а уж о светло-коричневом подшерстке — гивиоте и говорить не приходится. Несколько лет назад советские ученые начали эксперимент с расселе- нием овцебыков на Чукотке, острове Врангеля и Таймыре. Акклимати- зация проходит успешно.
Большое значение в народной медицине имел кулан — дикая лошадь, впервые описанная в 1775 году знаменитым русским путешественником П. С. Палласом в Забайкалье. Однако уже в первом тысячелетии нашей эры в Иране его изображали на боевых знаменах, а посвящение в воины сопровождалось поеданием мяса этой резвой, выносливой и гра- циозной полулошади-полуосла, для того чтобы воин стал сильным и смелым. За маленькую пиалу жира кулана давали 5 баранов, да и сейчас у народов Востока он считается лучшим лекарством от туберку- леза, ревматизма и бесплодия; печенью этого животного лечат катаракту. Быстрые ноги, способность ловко взбираться по крутым каменистым склонам, легко спрыгивать с двухметровой высоты, чуткость и осторож- ность спасали кулана от пуль степняков-кочевников. Слишком заман- чивой добычей были мясо и кожа диких лошадей, из которой выделы- вали ремни, обувь, уздечки, седла и другие предметы. Количество куланов катастрофически уменьшалось, и наступило время, когда в природе их осталось не более 200 голов. Советские люди не дали погибнуть этому виду. В конце 1941-го, тяжелейшего для нашей страны военного года, в Туркмении был создан Бадхызский государственный заповедник. Теперь этих уникальных животных насчитывается в нем более 100. Около 60 куланов получили прописку на острове Барсакель- мес в Аральском море. В лесных водоемах с достаточной глубиной и без резких колебаний уровня воды, на глухих ольховых болотах, старых торфяниках, во многих странах Европы и Азии обитает бобр — крупное (вес до 25 килограммов) млекопитающее из отряда грызунов. Почти метровое тело его покрыто красивым густым мехом, окрашенным в бурые тона. Из веток, сучьев, древесных обрубков и прочих материалов бобры строят плотины, сцементированные донным илом и глиной. Бобровая плотина длиной 23—30 метров — явление обычное, бывают сооружения и в 100—150 метров. Но все рекорды побили бобры Северной Америки, воздвигнувшие плотину длиной 600 метров при высоте 4,5, ширине по дну 7 и по гребню 2 метра. Голый чешуйчатый хвост бобра давал основание средневековым монахам причислять его к рыбам и включать в монастырское меню во время постов, когда скоромное есть не разрешалось. Возможно, служи- тели церкви пускались на хитрость, поскольку многие утверждают, что по вкусу мясо бобра значительно превосходит рыбу, но нас больше интересует не мясо этих животных, а так называемая бобровая струя — сиропообразная масса с характерным запахом, сначала слабоокрашен- ная, а затем темнеющая на воздухе. Она образуется в особых желе- зах животного, представляет собой сложную смесь почти из 45 раз- личных химических веществ и уже несколько столетий известна в медицине в качестве прекрасного целителя многих недугов. Было время, когда бобровую струю считали волшебным эликсиром, не жалели огромных денег, чтобы стать владельцами лекарств, содержащих этот продукт выделения бобров. Как установлено, бобровая струя особенно интенсивно выделяется весной, в период гона. Пара животных в это время дает в среднем за сутки 60—65 миллилитров жидкости. Зверьки находят или нагребают маленький земляной бугорок, трутся об него анальной частью, вы- ливая на поверхность земли свой секрет. Парфюмерные изделия, содержащие мускус бобров, отличаются поразительной стойкостью запаха даже тогда, когда количество бобро- вой струи так ничтожно, что ни о каком физическом воздействии ее на испаряемость пахучих частиц не может быть и речи. Пахучие железы, содержащие биологически активные вещества, имеют клоачные, сумчатые и большинство плацентарных млекопитаю- щих. Причем расположены эти железы в самых различных участках тела. Так, у самцов обезьян уистити они находятся в коже мошонки, у летучих мышей — на лбу, груди, в области плеч или на нижней
Мускусный бык — стадное полигамное животное, живет обычно небольшими группами. стороне летательной перепонки, у гориллы и шимпанзе — в подмышечных впадинах, у соболя — на подошвах, у волков и собак — между паль- цами, у утконоса —в области бедра, у верблюдов — на шее, у анти- лопы гарна — рядом с внутренним углом глаза, у зайцев и кроликов — на губах, у серны — позади рогов и т. д. Мы еще не знаем, как животные пользуются секретами своих па- хучих желез. Однако ученые и натуралисты уже имели возможность убедиться, что благодаря им звери могут и успешно нападать, и за- щищаться, и добывать себе пищу, и даже получать готовые жилища. Например, у самки лисицы в последние сроки беременности в моче накапливаются химические вещества, обладающие отвратительным запахом. Поливая мочой лаз в нору барсука, лисица заставляет этого чистюлю покинуть свое убежище. Некоторые зверобои и полярные исследователи считают целебными выделения сальных желез мускусных быков, которые особенно ин- тенсивно образуются в брачную пору. Но это скорее всего не так, хотя моча и помет косматых великанов действительно обладают рез- ким запахом, напоминающим мускус. Настоящий же мускус содержится в яйцеобразной мышечной сумке, расположенной в нижней части жи- вота самца кабарги — представителя особого подсемейства в семействе оленей, красивого животного с бурой, очень густой шерстью, изо рта которого торчит пара длинных, изогнутых назад белых клыков. В нашей стране кабарга встречается в горно-таежных районах Алтая, Саян, в Забайкалье, Якутии, на Дальнем Востоке и Сахалине. Русские землепроходцы, охотясь на этого зверя, использовали в пищу мясо, из клыков делали амулеты, из кожи — знаменитую в Сибири замшу «ровдугу», которая шла на пошив перчаток и обуви, ковров, кисетов для табака и прочих изделий. Трудно сказать, кто первый и когда об- ратил внимание на ставшую вскоре знаменитой кабарговую струю — густое аморфное вещество бурого цвета, быстро твердеющее на воздухе. Но громкая слава мускуса, баснословные цены, которые платили за него купцы Китая и других восточных стран, привели к почти полному уничтожению кабарги даже в самых глухих уголках тайги. Тут уже бы- ло не до мяса и амулетов. Самок и молодняк выбрасывали, брали только самцов. Особенно усилилась «мускусная лихорадка», когда в Европе вошло в моду добавлять мускус в дорогие духи для увеличе- ния стойкости их запаха. К тому же звероловы обнаружили, что мус- кус является отличной приманкой, для животных с дорогим мехом. В результате неограниченного промысла струи, продолжавшегося более столетия, запасы кабарги в природе стали быстро таять, и только при
Советской власти этому животному постепенно перестала угрожать опасность исчезновения. Самой кабарге мускус необходим, по-видимому, для возбуждения самок, отыскивания их самцами в брачный период, «мечения» уже покрытых самок и застолбления обитаемой зверем территории. А в научной и народной медицине его применяли несколько столетий при малокровии, неврастении в качестве тонизирующего и укрепляющего средства. Основу мускуса составляет сложное по химическому строению вещество мускон, которое, по всей вероятности, и отвечает за специ- фический запах секрета. Мускон является также основным компонентом в аромате пахучих желез циветы африканской, ондатры, выхухоли, паль- мовых куниц, мускусной утки, некоторых крокодилов. Возможно, сек- реты и этих животных найдут применение в медицине, после того как ими серьезно заинтересуются исследователи. «Язык» пахучих меток чрезвычайно выразителен и своеобразен. Он позволяет животным легко «изъясняться» друг с другом, а люди, как мы уже говорили, пользуются этим «языком» в своих целях, например, промышляя ценных зверей. Широкое распространение получили раз- нообразные пахучие приманки из мускусов, продуктов разложения мяса и жира. Такие приманки почти не подвержены действию низких температур, легки, малогабаритны. Популярна среди охотников мазь, содержащая мясной фарш, рыбий жир и коровье масло. На нее охотно идут лисы, колонки, волки, шакалы, горностаи, куницы, соболи, зайцы- беляки и т. д. В настоящее время широко используется метод отпугивания зверей с помощью запахов для защиты растений и птичьих гнезд. Пахучие выделения желез можно применять в борьбе с вредными насекомыми, а также в животноводстве для улучшения поедаемости кормов путем стимуляции аппетита у животных. Придавая плохо поедаемому корму лакомый запах, можно добиться того, что животные будут с удоволь- ствием его употреблять. В некоторых звероводческих хозяйствах этот прием уже взят на вооружение при разведении лисиц, песцов, норок и других хищников. В фармацевтической промышленности мускусы животных, конечно, после тщательной проверки на безвредность, можно использовать для «облагораживания» плохо пахнущих лекарственных препаратов, особен- но таких, которые находят применение в детской практике. Используя запахи, свойственные животным в состоянии гона, можно возбуждать у них половой инстинкт в более ранние сроки, синхрони- зируя поведение самцов и самок. Это даст немалые экономические вы- годы. Большое значение в хозяйственной деятельности человека и в ме- дицинской практике имеют различные морские животные. Жир дель- финов, китов, различных видов тюленей богат разнообразными биоло- гически активными соединениями. Особую ценность представляет спер- мацет — белая воскоподобная масса, извлекаемая из мешковидной полости черепа и спинного мозга кашалота — гигантского морского млекопитающего, относящегося к зубатым китам. От одного такого исполина получают до 15 тонн жидкого жира и около 3—5 тонн спермацета, который используют главным образом как высококачест- венный смазочный материал и в парфюмерной промышленности при из- готовлении дорогостоящих духов. Зоологи давно спорят о том, какую роль в организме кашалота природа отвела спермацетовому органу. По мнению одних, этот огром- ный жировой мешок служит линзой, фокусирующей издаваемые жи- вотным звуки и помогающей киту разыскивать во тьме морских глубин стаи кальмаров. Согласно другой гипотезе, во время длительных по- гружений кашалота спермацет фиксирует азот, растворенный в крови, и тем самым избавляет кита от кессонной болезни при всплытии. Английский исследователь М. Кларк спермацетовый мешок животного
считает поплавком, подъемная сила которого регулируется с большой точностью. Возможно, что выводы ученого окажутся интересными для инженеров, работающих над созданием батискафов и других подвод- ных аппаратов. Конструкторы, расшифровав очередной патент приро- ды, смогут создать систему управления, близкую к той, которая имеется в голове кита. Китобойный промысел имеет многовековую историю. Уже в XI сто- летии добыча ' китов велась в Бискайском заливе, в XVII промысел переместился в Северную Атлантику, ас середины XIX века китобои устремились в Чукотское и Охотское моря. Сейчас добыча ведется в Антарктике и в северной части Тихого океана. По подсчетам спе- циалистов, с 1868 года было отстреляно около 2 миллионов китов, что привело к полному их истреблению в северном полушарии и рез- кому сокращению запасов в южном. В недалеком прошлом общая численность китов в Мировом океане определялась в 800—900 тысяч голов, и только благодаря энергичным охранным мерам количество этих гигантов моря начинает понемногу увеличиваться. Создаются благоприятные условия для разумного использования китового жира. Из него вырабатывают маргарин, свечи, косметические средства, цвет- ные карандаши, мыло, глицерин, лаки, линолеум, типографскую краску. Кашалотовой ворванью (воскоподобное вещество, содержащееся в смеси со спермацетом) окрашивают шерсть, синтетические волокна, льняные ткани. Один 15-метровый кашалот дает 11 —12 длинных тонн (1016 килограммов) ворвани. Издавна употребляется в пищу мясо кита, особенно в Японии. Здесь его классифицируют на 3 сорта: красное мясо («аканику») — продольные мышцы, вкусно в жареном виде; хвостовое мясо («онояш») идет на производство колбасных изделий; мясо, находящееся под брюшными бороздами («сюноко»), — на приготовление консервов, ветчины, бекона. Из кожи китов производят желатин, печень занимает первое место среди всех морских животных по содержанию витамина А. Широко используется и амбра — содержимое кишечника кашалота,— быстро затвердевающая на воздухе. Обычно амбру собирают в виде небольших кусков, но в литературе описаны и более удачные находки. Так, в 1912 году при разделке кашалота на норвежском судне из- влекли глыбу амбры весом в 400 килограммов, которую продали в Англии за 23 тысячи фунтов стерлингов. Амбре приписывают возбуж- дающие свойства, вводят ее в состав лечебных и косметических пре- паратов, используют в парфюмерии. Не забыт человеком и китовый ус. Из него делают дамские кор- сеты, каркасы зонтиков, рукоятки хлыстов, чаши для вина, удилища, парики, плюмажи, мелкие поделки. Охотники обмазывают жиром свер- нутый в клубок китовый ус, замораживают и используют в качестве приманки крупных хищников. Когда животное глотает шарик с таким «сюрпризом», он распрямляется, и острые концы прокалывают жертву насквозь. Сейчас исследователей привлекают дельфины — гринда, белуха, афалина, морская свинья и др. Этих интереснейших водных млекопи- тающих зоологи относят к отряду китообразных, обитают они во всех океанах и морях. Уже с незапамятных времен люди слагали о них красивые легенды. Особым почетом пользовались дельфины в античной литературе. Самое широкое распространение получила легенда о поэте и музыканте Арионе, которую записал историк Геродот. Арион, уроженец города Метимны, превзошел своим искусством петь и играть на флейте всех музыкантов Греции. Однажды, возвра- щаясь из Италии, где он стал победителем Сицилийских игр, на бор- ту коринфской галеры, Арион попал в руки пиратов, которые решили его убить, чтобы завладеть богатством музыканта. Тщетно умолял юноша разбойников сохранить ему жизнь. Видя, что уговорить пиратов невозможно, Арион попросил разрешения спеть перед смертью. Подняв
свою лиру, Арион запел «Орфию» — страстную мольбу к богам, а затем бросился в море. Но певец не утонул. В воде к нему подплыл дель- фин и отнес его на своей спине в Тайнарон. С тех пор в Греции стали чеканить монеты с изображением человека, сидящего верхом на дельфине. Много столетий люди считали дельфинов необыкновенными живот- ными. Некоторые ученые и сейчас придерживаются такого же мнения. Так, известный американский физиолог Джон Лилли считает дельфинов «представителями какой-то особой группы, чем-то отличающейся от всех домашних и диких животных». Советские специалисты в области высшей нервной деятельности кито- образных, стоящие на объективных материалистических позициях, склон- ны осторожно трактовать результаты экспериментов и наблюдений, про- веденных в зарубежных океанариумах. Известный профессор А. Томи- лин более 30 л^т своей жизни посвятил изучению дельфинов. По его мнению, «наши младшие братья по-разуму» некоторые поступки совер- шают бессознательно, повинуясь слепому инстинкту. Например, дельфин спасает тонущего человека. Видимо, внешний вид безжизненного тела заставляет животное бросаться стремглав к пострадавшему в силу без- условного рефлекса, свойственного ему со дня рождения. Ведь в природе самка дельфина выталкивает из воды только что родившегося детеныша с тем, чтобы он глотнул воздуха. В океанариумах неоднократно наблюда- ли, как дельфины одного вида выталкивали на поверхность воды погиб- шего представителя другого вида, даже акулу — своего смертельного врага, кусок мяса, причем очень упорно, по нескольку суток подряд. И все же совершенно справедливо в своей книге «Человек и дельфин» Д. Лилли отмечает: установление контакта людей с этими животными поможет решить многие проблемы, связанные с морем. Дельфины окажут большую помощь в спасении пострадавших во время авиационных катаст- роф и кораблекрушений, дадут новые данные в области рыболовства, био- логии моря, исследований функций мозга. О помощи дельфинов специ- алистам по навигации можно говорить уже не в будущем, а в настоящем времени. Эти самые быстрые из всех животных, легко обгоняющие грузо- вые суда, небольшие катера и даже не уступающие в скорости океанским лайнерам, представляют исключительно интересную модель для ученых, работающих во многих отраслях техники. Еще 40 лет назад изумительная скорость дельфина и его способ- ность преодолевать сопротивление воды были объяснены особенностью строения его кожи. Однако в дальнейшем было установлено, что быстро- ходность дельфинов, помимо идеальной формы тела и строения кожи, обеспечивается целым комплексом одновременно действующих систем, включающих и волнообразные складки на теле («бегущие волны»), и кровеносные сосуды, расположенные в плавниках, и особое строение тка- ней, покрывающих плавники, и, может быть, еще не одно хитроумное при- способление, разгадать которые предстоит ученым. Не менее интересен феноменальный слух дельфинов, позволяющий воспринимать звуки, энергия которых в 400—500 раз меньше энергии едва слышимых человеком звуков. А ведь ушей у дельфинов нет, наруж- ные слуховые отверстия сильно сжаты. Не в том ли секрет, что внутри они заполнены воздухом и удлинены? По существу, на лбу дельфина природа «смонтировала» ультразвуковой прожектор, дающий очень бы- стро мигающий луч. Конечно, расшифровка тайн жизни дельфинов возможна лишь при добром и внимательном отношении к ним человека. К счастью, благодаря своему веселому нраву дельфины сумели ужиться с людьми и сегодня опасность уничтожения им не грозит. К эхолокации способны и другие животные, причем значительно уступающие дельфинам в размерах. Эхолокацией, например, пользуются землеройки — самые маленькие млекопитающие на нашей планете (вес их не превышает 1,5 грамма). Неплохой локатор у тенреков — насеко-
моядных животных, обитающих на Мадагаскаре и напоминающих по внешнему виду землероек. Прыгая в полной темноте на специальную платформу, опущенную на 11 сантиметров, животные промахивались только в двух случаях из десяти. Если же им затыкали уши, они теряли способность выполнять задание. Большинство мышей способны слышать и издавать ультразвуки. Детеныши рыжей полевки, слепушонки и других наземных мышей, потеряв мать, очень тонко пищат, и мышь-мать, уловив сигнал, недоступный человеческому уху, бросается к своему потомству. Однако настоящими виртуозами по части эхолокации являются летучие мыши. Долгое время эти безобидные зверьки были окутаны таинственны- ми и суеверными легендами. Даже ученые не могли понять, что же собой представляют эти животные. Еще 100 лет назад французский натуралист Б. Туссенель писал: «Вопрос о летучих мышах — это вопрос с того света, пахнущий ересью. Все в этих двусмысленных созданиях, являющих собой высшую степень противоестественности, отмечено печатью нереальности и незнания. Летучая мышь — это химера, ужасное, невозможное сущест- во, символ сновидений, бреда, призраков, болезненных видений, душев- ного смятения и безумия». Наши ученые пристально изучают этих животных, распространенных по всему земному шару. Их относят к отряду рукокрылых и подразделяют на 2 подотряда — крыланов и летучих мышей. Есть среди них и гиганты (летучие лисицы и летучие собаки, размах крыльев которых достигает 170 сантиметров), и пигмеи (нектарницы, или ночные колибри, которые весят не более 12 граммов). Одни рукокрылые питаются нектаром цветов, другие ловят насекомых — комаров, бабочек, жуков, играя боль- шую роль в биологической борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур, третьим необходима свежая кровь млекопитающих и птиц. Это мыши-вампиры. За год одна летучая мышь выпивает более 7 литров крови. Друг от друга летучие мыши отличаются окраской меха, формой головы, ушей, крыльев. Но все они не строят себе гнезд, а занимают самые разнообразные естественные или искусственные укрытия: дупла деревьев, погреба, чердаки, штольни, пещеры. Десятки миллионов этих зверьков обитают в Бракенской, Новой и Карлсбаденской пещерах (США), многие тысячи их обнаружены в фортах Брестской крепости, в Калитской пещере (Азербайджан), в уральской шахте Кургазак, в Бахарденской пещере (Средняя Азия), в искусственных пещерах средней и северной полосы нашей страны, созданных в результате хозяйственной деятельности человека. Несколько столетий ученые пытались проникнуть в секрет великолеп- ной ориентации летучих мышей, понять, каким образом эти животные, летая в абсолютной темноте, виртуозно маневрируют и со снайперской точностью ловят бабочек, комаров, жуков и прочих насекомых, не на- тыкаясь на встречные препятствия. Теперь мы знаем, что слуховой аппа- рат летучих мышей является поразительным по совершенству и миниатюр- ным по размерам (его вес около 0,1 грамма, а объем—1 кубический сантиметр) органом ультразвуковой локации, который позволяет мохна- тому зверьку «видеть» окружающие предметы. Инженеры и техники уже давно мечтали создать прообразы локаторов летучих мышей. В 1966 году на принципе действия радара рукокрылых новозеландский профессор Ласли Кэй сконструировал устройство, по- могающее слепому «видеть» окружающую обстановку ушами. Позднее Л. Кэй создал еще более эффективные радары для слепых — ультразву- ковой «поводырь» и ультрафиолетовые очки, с помощью которых человек, лишенный зрения, может обходить встречающиеся на его пути препят- ствия. Сегодня многие исследования, проводимые в передовых научных лабо- раториях мира, направлены на разработку и применение методов звуко- видения для решения задач медицинской диагностики. Английские спе- циалисты создали ультразвуковую кинокамеру для наблюдения за рабо-
той внутренних органов. С ее помощью можно наблюдать в поперечном разрезе за работой сердца, почек, селезенки, печени с разрешением до 1 миллиметра. В лаборатории сердечно-сосудистой хирургии Вильнюсско- го университета сконструирован ультразвуковой аппарат для наблюдения за состоянием пересаженных органов. С его помощью хирурги обнару- живают даже самые незначительные анатомоморфологические измене- ния приживаемых тканей, могут установить реакцию отторжения в самом ее зародыше и принять необходимые меры. Терапевтические свойства некоторых лечебных препаратов значительно усиливаются, если их вво- дить в организм при использовании ультразвука, поскольку в этом случае повышается проницаемость клеточных мембран и вместе с тем не наблюдается опасных осложнений. В поле ультразвуковых волн за- метно активизируются биологические свойства различных гормонов, ви- таминов, алкалоидов, антибиотиков и других важных соединений. С развитием индустрии уменьшается численность убежищ рукокры- лых зверьков, сокращается их кормовая база. Мы должны предпринять все от нас зависящее, чтобы сохранить этих полезных животных, пережив- ших мамонта, саблезубого тигра, мастодонтов, шерстистого носорога и других могучих млекопитающих. В своем рассказе «Спасти декабра» писатель-фантаст Север Гансов- ский рассказывает о том, как на Венере был уничтожен хищный зверь — декабр, поскольку от него не было никакой защиты. Но, освободившись от опасного соседства, жители планеты Венера поняли, что попали в дру- гую, не менее страшную беду: начали вымирать животные, исчезли растения, атмосфера стала обедняться кислородом, появились песчаные бури. Декабр был единственным млекопитающим, которого боялись дру- гие животные и, спасаясь от него, переносили по всей Венере семена трав и тем способствовали распространению растительности. Из слажен- ной системы было выбито звено, и биосфера разрушилась. Писатель за- канчивает рассказ тем, что инопланетяне с огромным трудом разыскали чудом сохранившегося декабра и стали предпринимать отчаянные по- пытки восстановить нарушенное равновесие планеты. К сожалению, и на планете Земля уже никакие силы не смогут вер- нуть более 106 видов зверей и 139 видов и подвидов птиц, истребленных человеком. В этот безрадостный список попали не только хищники, но и не представляющие никакой опасности дикий бык — тур, предок до- машнего европейского скота, и морская корова, открытая адъюнктом натуральной истории и врачом экспедиции Беринга к Командорским островам Георгом Стеллером. Самые крупные из представителей отряда сирен — стеллеровы коровы (в длину они достигали 7—9 метров и ве- сили 3—4 тонны) пострадали прежде всего из-за вкусного мяса. Теперь, когда этих животных уже нет и в помине, бешеным спросом стали поль- зоваться слезы морской коровы вследствие существующего у жителей островов Индийского океана поверья, что они незаменимы при неразде- ленной любви и любого самого невзрачного мужчину делают для жен- щины привлекательным и желанным. И охотники свое внимание сосредо- точили на других представителях отряда сирен — ламантинах и дюгонях. Загарпунив дюгоня и дав ему немного утомиться, опытный охотник бросается в воду, по привязанной к гарпуну веревке добирается до зверя, зажимает ему ноздри, не давая сделать вдох, и, выждав удобный момент, ударом в нос приканчивает добычу. «Слезы» дюгоня — жировую смаз- ку глаз, скапливающуюся в уголках глазной щели и обильно текущую пс морде, когда раненого дюгоня вытаскивают на берег, собирают и продают по полторы тысячи рупий за бутылку. Полностью истреблена человеком и дикая европейская степная лошадь тарпан. Правда, в начале нашего столетия в Польше и Германии генетики предприняли попытку создать новую породу лошадей с внешними при- знаками тарпана. Какая же это была адская работа — вновь по крохам собирать растерявшиеся в течение полутора веков «фамильные» черты дикого тарпана, чтобы совершить поистине биологическое чудо. Каза-
Выхухоль живет в стоячих и медленно текущих водах речных заводей, стариц и озер 167 лось бы, жестокий урок люди должны были за- помнить надолго. Но и сегодня имеется немало ви- дов животных, которым грозит уничтожение: гепард, выхухоль, атлантический морж, бухарский благородный олень, каракал, северный финвал, винторогий козел и целый ряд других зверей, охота на которых во многих странах превратилась в мас- совую бойню. Известный писатель Игорь Акимушкин в своей книге «Трагедия диких животных» приводит имена прославившихся своей жестокостью колониальных охотников. Абрахам Кин истребил у берегов Север- ной Африки миллион тюленей; Вильям Коди (по прозвищу Буйвол-Билл) убивал в год по 4 тысячи бизонов; Карамаджо Белл застрелил в Африке боль- ше 2 тысяч слонов. Главный егерь парка Цаво (восточная Кения) Дэвид Шелдрик подсчитал: если масштабы браконьерства не сократятся, то око- ло 14 тысяч слонов, обитающих в этом парке, исчез- нут через 4 года. Тысячами убивают носорогов, пятнистых оленей, орангутангов, белого и бурого медведей, тигров, леопардов, куланов, красных волков, персид- ского и индийского львов, шиншилл, нумбатов (по-русски мурашеед, уникальное сумчатое без сумки), выхухолей, тюленей, моржей. Носороги! Каждый из нас видел в зоопарках этих могучих животных с колоннообразными ногами и внушительными мордами. В природе же их осталось очень мало. И все из-за глупой, основанной на религиозных предрассудках веры в целебные свойства рога. Врачи и биологи доказали, что рог, представляющий собой не что иное, как утолщение кожи, похо- жее на тесно склеенные между собой волосы, не содержит сколько-нибудь полезных веществ для организма человека. А ведь с глубокой древности снадобья из носорожьего рога считались чуть ли не панацеей от всех недугов. Древнегреческий историк Ктезиас — лейб-медик персидского царя Артаксеркса II, живший в конце IV века до нашей эры, вернувшись из походов по разным странам, написал сочинение о фантастическом звере — единороге (автор подразумевал под этим животным носорога). В этом сочинении есть такие строки: «В Индии водится дикий осел ростом больше лошади. Тело у него белое, голова темно-красная, а глаза голубые. На лбу растет рог в полтора фута длиной. Порошок, соскобленный с этого рога, применяют как лекарство против смертонос- ных ядов». Древнекитайские медики ценили рог носорога дороже золота, ле- карства из него прописывали истощенным людям и страдающим импо- тенцией. В античном Риме бокалы, изготовленные из рога этого животного и окрашенные в красный, белый и черный цвета, имели только самые знатные люди. До XVIII столетия рога носорогов ввозили в Европу тысячами пудов, и этот товар моментально раскупали монастыри, аптекари, могуществен- ные князья. Бешеная охота на носорогов привела к почти полному их истреблению. Зверей осталось примерно 2 десятка на Яве, около 2 сотен на Суматре и меньше тысячи в Индии. Пока еще несколько спокойнее чувствуют себя черные африканские носороги — их по всему Африканскому конти- ненту насчитывается более 30 тысяч. Когда в носорожьих рогах стал ощущаться острый дефицит, торгов- цы решили найти им замену. Эрзацем послужило животное, не имеющее никакого отношения ни к самим носорогам, ни вообще к сухопутной фауне. Это — нарвал, относящийся к семейству дельфинов, к подотряду зубатых китов. Он обитает в Арктике, особенно в незамерзающих полынь- ях— Великая Сибирская, у берегов полуострова Таймыр, Новой Земли,
Земли Франца-Иосифа. У самцов нарвала левый зуб пронзает верхнюю губу и растет вперед на 2—3 метра, закручиваясь по часовой стрелке в тугой штопор. По мнению ученых, этот бивень необходим животным при брачных играх и во время охоты. Однако эти гипотезы пока не полу- чили реального подтверждения. Вот за этим-то бивнем нарвала и началась безжалостная охота дель- цов. Ценился зуб чрезвычайно дорого, из него изготовляли всевозможные шарлатанские снадобья. Самыми крупными представителями ластоногих северных морей явля- ются моржи. Они достигают 3—4 метров в длину и 1800 килограммов веса. Ради ценных клыков, нередко достигающих 70—80 сантиметров в длину и 8 сантиметров в диаметре, их беспощадно уничтожали. Только в 1799 году у берегов Шпицбергена и Новой Земли было добыто 2000 жи- вотных, а с 1875 по 1883 годы ежегодно в Карском море забивали до 1300 особей. Вот как описывает бесстрашный путешественник и фанатич- но влюбленный в природу швед Свен Иильстер истребление моржей на острове Медвежьем в Северном Ледовитом океане: «Издавна на Мед- вежьем острове обитали моржи. Они тысячами скапливались на лежби- щах среди береговых скал и в расщелинах. Но их обнаружили и явились злодеи. Первым подоспел англичанин Стефан Беннет в 1604 году... Сойдя на берег, команда за 6 часов убила пиками 700—800 моржей. При новом посещении острова в 1607 году этот рекорд был превзойден: за 7 часов было истреблено свыше 1000 животных. Началась беспощадная охота на исполинских зверей». Конечно, более всего внимание охотников привлекали бивни моржей, которые русские поморы называли «рыбьим зубом». В средние века тон- коизмельченные бивни использовали как дорогое лечебное средство, и еще в XVII веке европейские купцы платили за один фунт «рыбьего зуба» огромные деньги — до 25 голландских гульденов. Бивни служили пре- красным материалом для всевозможных поделок. Искусно изготовленные сувениры из моржовой кости у русских косторезов покупали иностранные туристы и развозили по всему миру. Мясо моржей издавна использовали в пищу, шкуры шли на построй- ку жилищ, лодок, изготовление ремней. Из желудков делали непромо- каемую одежду, сухожилия заменяли нитки, а кости служили вместо дров: их поливали моржовым жиром и сжигали в печах. Запасы зверя стали быстро сокращаться, могучие животные становились все более редкими в Карском и Баренцевом морях, у берегов Гренландии и Аляски. Правда, в последние десятилетия строгая охрана моржей стала давать ощутимые результаты. Государственный промысел их прекращен в нашей стране, Канаде, Норвегии, и численность морских исполинов постепенно восстанавливается. Не менее трагична судьба другого представителя семейства ласто- ногих— ушастого тюленя, или морского котика. Еще С. П. Крашенинни- ков, давая характеристику этим животным, писал: «Сей зверь за лютей- шего почитается: ибо на промышленников мечется с великой наглостью, хватаясь за байдару зубами или край вон выкусывает, или и судно вверх дном опрокидывает. Не проходит ни одного почти лета, чтобы промышленникам не учинилось гибели: чего ради бьют их с крайней осторожностью, и напускают токмо на спящих, а подгребают всегда с правой стороны, для того, чтобы, по мнению тамошних народов, коты и сонные левым глазом видят, а спят они по их же объявлению камчадалов и курилов на спине, подняв ласты вверх, а голову изогнув в правую сторону». Многое в описании нрава этих своеобразных зверей преувеличено. В действительности лежбище котиков, куда животные собираются, вле- комые могучим инстинктом сохранения рода, представляет собой на ред- кость мирную картину. Правда, сначала взрослые самцы-секачи изгоняют более слабых собратьев и образуют гаремы из 20—30 самок. Но затем жизнь входит в нормальное русло. У котиков рождаются маленькие
Панцирный носорог. щенки, покрытые блестящей черной шерсткой, за которую их так и на- зывают «черненькими». Матери заботливо опекают новорожденных, кор- мят их, вытаскивают из воды, так как они еще не умеют плавать. А ко- гда малыши, подрастут, они начинают сами развлекаться и играть. По- чувствовав голод, щенки ищут матерей и, вдоволь насосавшись молока, безмятежно засыпают, тесно прижавшись к их теплым бокам. Несмотря на огромную силу, котики недолго смогли сопротивляться изощренной жестокости человека. Трудно без содрогания читать эпизоды из документального романа Джека Лондона «Морской волк», где знаме- нитый писатель рассказывает об охоте на котиков в Тихом океане. «Мы плыли на быстроходной шхуне «Софи Сазерленд» в северо-запад- ном направлении, пока не достигли берегов Японии и не натолкнулись на большое стадо котиков. Явившись сюда откуда-то из безграничных просторов Тихого океана, они совершали свое ежегодное переселение на север, к лежбищам у берегов Берингова моря. Повернули за ними к северу и мы, свирепствуя и истребляя, бросая оборванные туши акулам и засаливая шкуры, которые впоследствии должны были украсить пре- лестные плечи горожанок. Это было безжалостное избиение, совершавше- еся во славу женщин. Мяса и жира никто не ел. После дня успешной охоты наши палубы были завалены тушами и шкурками, скользкими от жира и крови, и в шпигаты стекали алые ручейки. Мачты, снасти и борта — все было забрызгано кровью. А люди с обнаженными окровав- ленными руками, словно мясники, усердно работали ножами, сдирая шкуры с убитых ими красивых морских животных». Несколько десятилетий истребляли ценных зверей американские, ка- надские и японские браконьеры, добывая 40—80 тысяч котиков в год. Пираты били всех животных подряд, невзирая на их пол и возраст. Тысячи раненых котиков, ускользнувших из рук браконьеров, гибли в водах океана. После хищнического истребления котиков в субантарктических и ан- тарктических водах в первой половине XIX столетия около 100 лет эти животные находились под угрозой исчезновения. В настоящее время благодаря строгим охранным мерам численность котиков начала увели- чиваться. Но пройдет еще немало лет, прежде чем она достигнет своего первоначального уровня во всех районах некогда широкого обитания ушастых тюленей. Такая же картина наблюдалась и в отношении тюленя Уэдделла, ве- сящего до 500 килограммов, способного нырять на глубину до 600 метров и оставаться под водой около 45 минут; самого добродушного из тюле- ней Мирового океана южного морского слона, достигающего длины 5 мет-
ров и веса 3 тонн; морского леопарда со стройным и гибким туловищем и разбросанными по всему телу черными и серыми пятками различной величины; тюленя-зайца, очень неуклюже прыгающего на льдинах; тю- леня-крабоеда — типичного обитателя дрейфующих льдов антарктических морей, имеющего широкую и тупую, напоминающую свиную морду. Кста- ти, название этого тюленя не совсем точно. Конечно, зверь с удовольст- вием лакомится крабами, но нырять за ними глубоко не может, потому обед его обычно состоит из криля. Набрав в рот воды, крабоед стиски- вает зубы, похожие на частый гребень, и отцеживает жидкость, а рачков отправляет в желудок. Необычна также история бизонов, тех диких быков, которые еще в XVI веке бесчисленными стадами топтали землю лесов и прерий Южной и Северной Америки, миллионными армадами переходили реки. Бизоны не боялись даже самых коварных хищников, искусно оборонялись, объ- единяя свои силы. Например, при нападении волков взрослые самцы становились в круг, головой вперед, а в середину этого замкнутого про- странства сгоняли телят и молодых самок. Как бы ни пытались волки прорваться внутрь кольца, они всюду натыкались на острые рога защит- ников стада, принуждавшие их с позором отступать. Но вот бизоном заинтересовался человек. Колонисты и профессио- нальные охотники скоро поняли, что у них очень ценные шкуры и до- вольно вкусное мясо. С тех пор началось чудовищное по жестокости и невиданное по размаху избиение этих кротких и пугливых зверей. Только за три года (с 1872 по 1874) было убито почти 5,5 миллиона бизонов. Дело доходило даже до того, что у огромных животных вырезали лишь языки, а всю тушу оставляли гнить в степи. Поэтому к концу прошлого столетия вольных бизонов совсем не осталось. И только благодаря наход- чивости местных индейцев, сумевших спрятать несколько животных, а затем вырастить их и создать небольшое стадо, которое было передано в заповедники, удалось сохранить для потомства этих зверей. Нельзя, конечно, забывать о необходимости регулировать численность диких животных. Если каких-либо зверей становится слишком много, это также тревожный сигнал, опасность нарушения экологического рав- новесия в природе. Примером могут служить кенгуру. Еще в 1629 году голландский мореплаватель Франс Пелсарт, ступив на сушу у берегов Западной Австралии, обратил внимание на удивительное животное, стройное, мышиного цвета, очень быстроногое, таскающее детеныша в сумке на животе. Спустя 140 лет Джеймс Кук, основываясь на произно- шении аборигенов, назвал это древнее млекопитающее, обитающее лишь на очень ограниченной части земного шара — в Австралии, на Тасмании, в Новой Гвинее, островах архипелага Бисмарка и Новой Зеландии, кенгуру. В семейство кенгуру входит 17 родов с 52 видами, причем кенгуру называют лишь три вида — гигантских рыжих, серых и горных. Все остальные — древесные, короткохвостые, аруанские — объединяются под названием валлаби; некоторые из них не превышают по размерам кролика. Живут кенгуру в сухих степях, скалистых отрогах гор, лесах. Они малочувствительны к изменению погоды, легко приспосабливаются к новым условиям обитания, питаются листьями, плодами, корешками, древесной корой, и все чаще в мировой прессе появляются сообщения, рассказывающие о бедах, которые приносят австралийским фермерам эти сумчатые. Сейчас в Австралии на каждого человека приходится по 4 кенгуру. Набеги их на плантации сельскохозяйственных культур дейст- вительно опустошительны. Ну, а ответ человека известен. Фермеры пре- следуют животных на джипах, и хотя в момент испуга кенгуру способны совершать прыжки в длину до 10 метров, убить их не составляет боль- шого труда, поскольку они быстро устают и останавливаются. Зверем нелегкой судьбы можно считать и волка — самого крупного представителя семейства собачьих. Еще в прошлом веке волки особого беспокойства не вызывали, ареал их распространения в нашей стране охватывал почти все районы, за исключением некоторых островов Ледо-
171 Ущерб, хозяйству, Рыжий кенгуру сильно истреблен витого океана. Затем волков начали усиленно ис- из-за довольно вкусного мяса Треблять. Численность хищников резко сократилась, и ценного меха. r r v ' и тогда начало складываться иное представление: волк — санитар леса, волк умен, не берет от приро- ды ничего лишнего, полезен. Вспомнили о Канаде, где истребили всех волков и стали ожидать, что северных оленей станет боль- ше. Эти надежды не оправдались, наоборот, рогатых красавцев заметно поубавилось, поскольку олени стали погибать от голода и болезней, а рядом не ока- залось санитаров, проводящих сортировку диких &л' уЩ. копытных и уничтожающих слабых животных. Снова стали говорить о необходимости защи- ты волков. Но в последние годы положение опять изменилось. Волки снова перешли рубеж «крити- ческой численности» и вновь стали большим злом. Только в Российской Федерации их сейчас около 25 тысяч. Увеличилось количество серых разбойни- ков в Белоруссии, Казахстане, на Урале, в респуб- ликах Средней Азии, причинённый от хищников животноводству и охотничьему теперь уже измеряется миллионами рублей: волки режут тысячи голов крупного рогатого скота, овец, домашних северных оленей, уничтожают молодняк лосей, кабанов, косуль и других промысловых животных, все чаще появляются сообщения о нападении их на людей. Начинают возрождаться постоянные бригады волчатников, а также почти забытое ремесло охоты на этого хитрого зверя, увеличены премии за добычу волков, охота на них разрешена круглый год. В 1978 году в целом по стране было уничтожено около 27 тысяч хищников, но даже эта вну- шительная цифра оценивается специалистами как недостаточная. Для решения проблемы необходимо уничтожить до 80 процентов волчьего поголовья. Волки исключительно умело приспосабливаются к самым необычным для них условиям существования. При имеющейся сейчас численности вряд ли стоит опасаться, что этот вид окажется перед угрозой исчезновения или перейдет в категорию исчезающего. Вред и польза дикого животного с точки зрения человека удивительно противоречивы. Порой противоречия бывают настолько запутанными, что разобраться в них не удается в течение длительного времени. Подпи- сав смертный приговор тому или иному зверю, мы часто вынуждены со- жалеть об этом. Наглядным примером, иллюстрирующим это положение, могут служить шакалы, или собаки золотистые. Шакалы истребляют фазанов, нутрий, оленей, лакомятся спелыми арбузами и дынями, поддерживают в природе резервуар вируса бешенст- ва, глистных инвазий и висцерального лейшманиоза. И все же они при- носят человеку большую пользу: уничтожают падаль, сдерживают раз- множение крыс, полевок, мышей и других вредных грызунов. Поэтому нельзя допустить, чтобы собака золотистая перестала существовать. В настоящее время охрана животных в нашей стране стала давать ощутимые положительные результаты. Если в первые годы Советской власти оставалось менее тысячи сайгаков, то благодаря полному запрету охоты на них поголовье этого зверя выросло почти до 2 миллионов особей. Вот еще один впечатляющий пример. В 20-х годах в Беловежской пуще погиб последний зубр. Жертвой браконьеров стали и вольные зубры на Кавказе. Казалось бы, налицо еще одна трагедия диких животных. Но ряд европейских зоопарков, где эти звери еще жили, включился в общее дело спасения зубров, и в итоге, несмотря на неисчислимые бедствия, которые принесла живой природе вторая мировая война, на 1 января 1981 года в Европе количество беловежских зубров превысило 500 голов, на Кавказе зубров стало более тысячи, а мировое поголовье этих уникальных животных достигло 2000 голов. На территории СССР
создано 12 вольных стад зубров, живущих в охотничьих хозяйствах, заказниках и заповедниках на вольном выпасе. Есть 3 специальных пи- томника, где сосредоточено племенное поголовье. Выращенный здесь мо- лодняк используется для расселения в разных районах страны. Спасены также почти истребленные в начале XX века русские соболи и бобры. Теперь на огромных просторах сибирской тайги в бассейне Енисея, на Алтае, в Саянах, Прибайкалье значительно чаще, чем даже следы белки или горностая, встречаются отпечатки лапок драгоценного соболя. А ведь уже в XVII веке профессиональные охотники-соболятники и коренные жители Сибири почти полностью истребили этого легкого и быстрого зверька. Только благодаря мерам по охране соболя, принятым после Октябрьской революции, запасы «таежного сокровища» полностью восстановились. Разводят соболей и на многочисленных зверофермах. Уже несколько десятилетий отправляет свое «мягкое золото» в «Ленинград на традици- онные международные пушные аукционы зверосовхоз «Пушкинский», выросший сегодня в гигантское специализированное хозяйство и дающий государству ежегодно более 2 миллионов рублей прибыли. Недаром ис- синя-черный зверек с пушистым хвостом изображен на гербе города Пуш- кино. Никто не мешает жить на тихих лесных реках, густо заросших лиственными деревьями, бобрам. Эти симпатичные звери завоевали лю- бовь народов многих стран мира, а у канадцев стали национальным символом. Именно на них пал выбор, когда организаторы Олимпиады в Монреале решали, кого из животных сделать талисманом популярней- ших в мире спортивных состязаний 1976 года. Много споров было и о том, какого зверя сделать символом Олимпи- ады 1980 года в Москве. Вспоминали о борзых, ведущих свою родослов- ную из Древнего Египта. Выдвигали кандидатуру лошадей, еще в Олим- пиадах Древней Греции участвующих в гонках четверок (знаменитые квадриги). Есть немало национальных видов спорта, где главными испол- нителями являются слоны, развивающие во время бегов спринтерскую скорость. В странах Средней Азии популярны скачки на верблюдах; в США можно увидеть всадников, оседлавших страусов; проводятся соревнования по прыжкам в длину среди кенгуру и т. д. И все же символом московской Олимпиады стал веселый и симпа- тичный бурый медвежонок — истинно русский зверь, обитающий на об- ширных лесных пространствах нашей родины, сильный, ловкий, храбрый. Сейчас численность медведей в наших лесах не вызывает опасений за дальнейшую судьбу вида. Гораздо спокойнее стали чувствовать себя исполины русского леса — лоси, рога которых еще не так давно ценились очень высоко, и звери безжалостно уничтожались. К счастью, нашлось немало людей, которые сумели защитить лосей. Сейчас в наших лесах бродят сыше 700 тысяч сохатых. Животные одинаково хорошо ходят и по равнинной, и по горной тайге, легко преодолевают участки захламленного или поваленного вет- ром леса, подползают под стволы, рухнувшие во время бури, неутоми- мо прокладывают путь по нетронутой снежной целине, вброд или вплавь преодолевают водные препятствия, зыбкие болотистые места. В этом лосю помогает особое устройство копыт, на каждый квадратный санти- метр поверхности которых приходится всего около 400 граммов веса животного. Эти замечательные качества лосей натолкнули ученых на мысль о целесообразности их одомашнивания. Такая работа началась до Великой Отечественной войны, в настоящее время лоси работают в упряжке в Серпуховском охотничьем хозяйстве под Москвой, в Бузулукском госза- поведнике Оренбургской области. Особенно большого успеха добились супруги Кнорре, организовавшие опытную лосеферму в тайге Печоро- Илычского государственного заповедника. Магическая сила ласки, любви к своему делу, терпение привели к
Волк, имеет в основном серую окраску, поэтому мало заметен в сумерках, когда выходит на добычу. тому, что ни разу лоси, эти в общем-то вспыльчивые животные, не пы- тались причинить вред работающим с ними людям. Сохатые послушно возят по таежным дорогам груженые сани и телеги. Обычная нагрузка для лося — 300—400 килограммов, т. е. такая же, как для лошадей, занятых в сельском хозяйстве. Разными средствами пользуются животные, чтобы устоять в борьбе за жизнь. Одним помогают острые и сильные зубы, цепкие когти, других спасает крупное тело и ловкость, третьих — умение взбираться на высо- кие деревья, быстро бегать, маскироваться под цвет окружающей среды, четвертые защищены непробиваемой броней костного панциря или плот- ного кожного покрова, образующего своего рода наборные кольчуги, часто к тому же покрытые крепкими и острыми шипами и иглами. У некоторых животных самозащита практикуется с помощью устрашаю- щей маски из собственной кожи, и обороняющийся зверь кажется круп- нее и свирепее, чем на самом деле. Многие представители класса млекопитающих имеют в своем распо- ряжении сразу несколько защитных приспособлений. Среди них — тигр, сильный, ловкий, хитрый, осторожный и умный хищник. И тем не менее амурский тигр занесен в «Красную книгу СССР». Виной тому — люди. Одним хотелось потешить свое охотничье самолюбие. Другие в огромных количествах отлавливали кошек для продажи и нужд цирка. Уменьшению численности тигров способствовало также освоение горно-лесных ланд- шафтов, строительство железных дорог и т. п. Еще в 1930 году на Земле жило примерно 100 тысяч тигров, теперь специалисты насчитывают около 5 тысяч. С 1947 года в нашей стране введен повсеместный запрет охоты на этого хищника. Для охраны вида на Дальнем Востоке созданы Сихотэ-Алинский и Лазовский заповедники. Здесь сейчас обитает около 200 красавцев Уссурийской тайги. Уже можно не волноваться за судьбу полосатых гигантов, без которых леса нашего Дальнего Востока так же трудно представить, как Антарктику без пингвинов, Африку без львов, Арктику без белых медведей. Свою собственную красоту утратили бы хвойно-широколиственные старолесья Беловежской пущи, ельники Приуралья и кедрачи Алтая, если бы из этих мест исчезли мягкие округлые следы рыси — большой северной кошки с темным пятнистым рисунком на шкуре, характерными кисточками из черных удлиненных волос на верхней части ушей и пу- шистыми «бакенбардами» на морде. Да, рысь питается свежим мясом, нападает на птиц, молодых зверей, домашний скот. Но урон, причиняе- мый этим хищником, ничтожен. В то же время мех рыси не имеет себе равных в семействе кошачьих — он очень густой, высокий и шелковистый.
Недаром любители рысьего меха на пушных аукционах вступают в острую конкуренцию и дают за каждую шкурку все более высокую цену. Так, партия шкур северных рысей на 63-м международном пушном аукционе в Ленинграде (1973 год) была продана по 660 долларов за штуку, тогда как цена шкурки баргузинского соболя достигала лишь 155 долларов. Рысь имеет право жить в наших лесах и горах не только как объект ценной пушнины, но и просто как прекрасное животное, обогащающее окружающий нас мир. Человек очень быстро забывает о тех «услугах», которые оказывают ему животные. Когда были полностью истреблены мамонты, он обратил свое внимание на африканских и азиатских слонов — самых крупных из наших сухопутных «братьев меньших». История сохранила немало сведений о том, как исполины джунглей помогали человеку в самых тяжелых физических работах: валили деревья, строили дома, во время боевых действий нередко помогали полководцам одерживать блестящие победы, бесстрашно идя на смерть. Древний исто- рик так описывает битву Александра Македонского с индийским царем Порой в 326 году до нашей эры: «Пора, человек богатырского роста, восседал на столь же гигантском слоне. Остальные 200 слонов были расставлены в шахматном порядке с 30-метровым интервалом, который заполняла пехота. Атака слонов была устрашающей. Самое ужасное состояло в том, что слоны подхватывали хоботом воинов и забрасывали их себе на спину, где погонщики сразу же убивали их ударами кинжа- лов». Подобно тому как в современных войнах обороняющиеся сосредото- чивают огонь на танках, поддерживающих наступающую пехоту, Алек- сандр Македонский приказал выводить из строя в первую очередь слонов. Тучи стрел и вылазки смельчаков сделали свое дело. Пора был ранен, но боевой слон защищал его собой и даже вытаскивал хоботом стрелы из его тела. По окончании битвы Александр Македонский вернул свободу поверженному врагу и его слону и несколько увеличил территориальные владения Поры. К сожалению, потомки великого полководца были не так велико- душны к слонам. Слоновая кость, идущая на изготовление предметов ро- скоши, послужила причиной безжалостного уничтожения последних пред- ставителей отряда хоботных. Цена на слоновую кость с каждым деся- тилетием возрастает, и в наши дни за пару крупных бивней можно по- лучить 3 тысячи долларов. Крупные бивни становятся большой ред- костью. В целом в современном мире ежегодно обрабатывается около 600 тонн слоновой кости, что предполагает отстрел по меньшей мере 45 тысяч слонов. Поскольку в Африке и Азии их осталось примерно 400 тысяч, легко подсчитать, что при таких темпах истребления через 10 лет не останется ни одного. Нужны колоссальные усилия общества, чтобы угрозу, нависшую над слонами, можно было считать миновавшей. Огромную роль в деле сохранения генофонда редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных играют современные зоопарки. По данным «Международного зоопарковского ежегодника», в зоопарках мира содержится 50 видов птиц и 135 видов млекопитающих, внесенных в «Красную книгу» Международного союза охраны природы и природной среды. Из этого числа 32 вида птиц и 91 вид млекопитающих сегодня размножаются в неволе. В Советском Союзе сейчас функционирует 30 зоопарков, некоторым из них уже более 100 лет. Накоплен богатый опыт по содержанию многих видов животных. Так, уже классическим примером стала блестящая работа П. А. Мантейфеля по размножению соболя в неволе, проведенная в Московском зоопарке. Сейчас этот опыт успешно применяется в зверо- фермах нашей страны. В Московском зоопарке впервые в СССР стали размножаться слоны, бегемоты, амурские тигры, различные виды горных баранов, козлов, оленей, зайцы-беляки, тетерева, султанские курочки, многие виды водо- плавающих птиц, пресмыкающихся и рыб.
175 Бобр обладает ценным мехом, Звери охраняются также в многочисленных запо- TP7^reZTZofTeyToa униках и заповедно-охотничьих хозяйствах. Все- шелковистой подпуши. мирной известностью пользуется самый северный в СССР Кандалакшский заповедник. Здесь наиболь- шую ценность представляют кайры, тупики, чистики, чайки-моевки и другие птицы. Богатая фауна Пе- чоро-Илычского заповедника включает 16 видов рыб, в том числе таких ценных, как семга, хариус, таймень. В печорской тайге живут глухари, рябчики, бе- лые куропатки, тетерева, филины. Это единственное место в Европе, где совместно живут куница и соболь, горностай и росомаха, медведи и северные олени, проникли и расселились бобр и ондатра. Около 35 видов млекопитающих, 220 видов птиц, рептилии и амфибии населяют Баргузинский за- поведник, занимающий площадь около 250 тысяч гектаров. Еще Владимир Мономах, положив конец меж- доусобным войнам в Западной Руси и начав по- стройку городов Берестье (Брест) и Городно (Гродно), подолгу жил в Беловежской пуще, охотясь на туров, зубров и оленей. В конце XIV — начале XV века известный полководец литовский князь Ягелло сделал Беловежскую пущу заповедной, а потомки Ягелло — польские короли — превратили ее в место роскошных охот. Претерпев за пять столетий опустошающие пожары, нещадную эксплуатацию и войны, пуща в наши дни стала крупнейшим научным центром. Огромная работа по рациональному использованию, обогащению и охране природных ресурсов страны проводится в Березинском, Приокско- Террасном, Ильменском, Сихотэ-Алинском, Воронежском, Тебердинском, Астраханском и других заповедниках. Защиты просят не только дикие представители фауны, но и домаш- ние животные, прошедшие рядом с человеком не одно тысячелетие. На холмах Малой Азии 10 тысяч лет назад паслись стада коз и овецг несколько позже люди стали разводить свиней, за 6 тысяч лет до нашей эры в Греции уже были стада домашних коров, а около 5 тысяч лет назад приручили лошадь. Отряд грызунов дал лишь одно домашнее животное — морскую свинку, которую приносили в жертву богам инки во время ритуальных обрядов. В Европу она попала во времена Христо- фора Колумба. На родине — в Южной Америке — и теперь встречается 23 вида зверьков, объединяемых в семейство свинковых. Сюда относятся кавии (их-то у нас и называют морскими свинками и используют в раз- нообразных биологических экспериментах), моко с нежным и вкусным мясом, мара, достигающие метра в длину, и др. Из отряда зайцеобразных одомашнен также только один зверек — кролик. Это самый скороспелый и продуктивный из всех домашних жи- вотных. Одна самка может приносить в год 5—6 пометов по 6—10 кроль- чат в каждом. От 5 самок, самца и их потомства можно получить до 300—400 килограммов диетического и высококачественного продукта. Крольчатина относится к категории белого мяса, полезна детям и взро- слым, пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями желудка, пече- ни, сердечно-сосудистой системы. Холестерина в ней в 2 с лишним раза меньше, чем в курятине и телятине, белок на 90 процентов усваивается организмом человека (белок говядины — лишь на 62 процента). Благо- даря этим качествам мясо кроликов на европейском рынке ценится выше, чем цыплята-бройлеры. Кулинары многих стран готовят из крольчатины вкусные и питатель- ные блюда: супы и рассольники, кролик отварной, тушеный, маринован- ный, котлеты и тефтели, запеканка, шашлык, гуляш, рагу, плов, яхиня, голубцы, чорба, чахохбили и др.
Морская свинка. Побочные продукты переработки кроликов так- же идут в дело. Из желудков получают сычужный фермент, из лапок и ушей — клей для багетных из- делий, кровь идет на корм животным. Пух кроликов не уступает лучшим сортам шерсти мериносовых овец. Из него изготовляют велюр, платки, шарфы, детские костюмы. Кроличьи шкурки идут на легкие и красивые дамские манто, жа- кеты, мужские шапки. В конце 20-х годов в нашу страну было заве- зено около 15 тысяч племенных кроликов: венский голубой и белый, шиншилла, белый великан, шам- пань и фландр. До этого времени все поголовье в основном было бесплодным, средний вес животных не превышал 2 килограммов. На основе племенного материала советские се- лекционеры вывели- новые породы, более продук- тивные, лучше приспособленные к нашим климати- ческим условиям и кормам. В мире сейчас насчитывается около 60 пород кроликов, в СССР разводят 14, из которых самыми распространенными являются шиншилла и белый великан, а остальные встречаются на от- дельных фермах и у кролиководов-любителей. Советская шиншилла — кролики со средним весом 5 килограммов; по густоте меха считаются одними из лучших. Подуешь на шерсть против роста волос—образуется так называемая розетка, в которой хорошо видны 5 цветовых зон: голубая, светлая, темная, белая и вверху черная. У белого великана шерсть действительно белая, без единого черного пятнышка. А великаном его называют за то, что он один из самых крупных среди кроличьего племени. Серый великан — кролик с крупной головой, массивными ушами, широкой грудью и толстыми лапами. А вот венский голубой — кролик с мягкой, блестящей сизо-голубой шкуркой, светлых или темных тонов. Шкурка у кроликов породы серебристый цвета старого серебра, а у крольчат — совершенно черная и лишь к 4 месяцам они становятся похо- жими на своих родителей. Поголовье русских горностаевых кроликов в нашей стране невелико. Они крепкие, неприхотливые, меньше других, хорошо приживаются в раз- личных зонах. Окраска их запоминается надолго: сами белые, а кончик морды, лапы и хвост черные или коричневые. Кролики породы белая пуховая похожи на мягкий пушистый шар. Крольчата быстро растут, пух с них можно собирать через 2 месяца после рождения. Есть и цветные представители, которых научились выводить селек- ционеры и натуралисты. К ним относятся кролики породы белка с серо- голубой шкуркой, напоминающей беличий мех, черно-огненные кролики, новозеландский красный, голубой беверен, сатиновые кролики. Мир пернатых дал человеку голубей, гусей, уток, индеек, кур, цеса- рок, а из хищников удалось сделать домашними охотничьего хоря, или фрета, собаку и кошку. Собака всегда была самым лучшим и преданным другом человека, по- могала ему почти во всех сферах хозяйственной деятельности. Поэтому люди относились к ней с благодарностью и любовью. Ей поставлены да- же памятники. Один из них воздвигнут по настоянию великого советского физиолога И. П. Павлова в 1935 году и назван «Памятником неиз- вестной собаке». На пьедестале воспроизведены слова И. П. Павлова, разъясняющие заслуги собаки перед человечеством: «Собака благодаря ее давнему расположению к человеку, ее догадливости, терпению и послушанию служит даже с заметной радостью многие годы, а иногда всю жизнь экспериментатору». Второй установлен в Париже и имеет конкрет-
Африканские слоны. ного адресата: он прославляет сенбернара по кличке Барри, который, как гласит надпись на пьедестале, «...спас 40 человек от гибели. Во время спасения 41-го погиб». Говорят, Барри откопал своего 41-го спа- сенного в малодоступном ущелье, но тот, приняв собаку за волка, выстре- лом из пистолета убил своего спасителя. Что касается кошек, то судьба их складывалась по-иному. Жители Древнего Египта обожествляли кошку, считали, что она воплощает в себе сверхъестественные, магические силы, трогательно заботились о ней. Умышленное убийство кошки наказывалось смертной казнью. Из-за убитой кошки отдельные провинции вели между собой кровопролитные войны. Так, жители города Мемфиса чуть было не разгромили квартал, населенный греками, только за то, что в реке были утоплены котята. Если загорался дом египтянина, то он прежде всего спасал кошку. Когда она умирала, жители дома в знак траура брили себе брови, труп кошки мумифицировали, помещали в деревянный или бронзовый ящик и хоро- нили на особом кладбище. Привязанность египтян к кошкам использовали персидские завоеватели. Вместо щитов они несли перед собой живых кошек, и египтяне, чтобы не причинить животным вреда, отступили с поля боя. Уважительное отношение к кошке сохранилось и в некоторых странах Европы. Англичане, например, считают черную кошку признаком удачи. Если она забежит в дом, то его жителей ждет радость. Черная кошка чихнула недалеко от невесты — молодым предстоит счастливая семейная жизнь. Черный кот на рыбацком судне сулит удачный улов. Однако большинство других народов Европы стали воспринимать кошку как олицетворение зла, и с помощью христианской церкви древняя египетская богиня веселья и любви превратилась в носителя нечистой силы и стала одним из главных действующих лиц в многочисленных об- рядах черной магии. С образом черной кошки стали связывать постигшие человека несчастья, и даже в наши дни она вызывает у суеверных людей чувство настороженности и страха. Отсюда и привилось жестокое отношение к кошкам, их безжалостно уничтожают, топят еще слепых котят в прудах и канавах, «забывают» забрать с дачи после завершения летнего сезона и обрекают на голодную смерть. Нам всем надо серьезно подумать о том, какие действенные пути следует искать, чтобы решить проблему воспитания у наших детей гу- манного отношения к животным, ко всему живому на планете Земля. Всегда приятно видеть очереди за щенками в клубах служебного и охотничьего собаководства ДОСААФ, узнавать о расширении сети школь-
ных лесничеств, о том, что ребята расселяют муравьев и огораживают му- равейники, ведут заготовку сена и веток для лесных «столовых». В неко- торых высших учебных заведениях нашей страны защищаются дипломные работы по проблемам биоэкономики, студенты разрабатывают рекомен- дации по охране и рациональному использованию земных недр, рас- тительного и животного мира, водного и воздушного бассейнов. В то же время следует постоянно разъяснять любителям природы о недопустимости держать дома диких животных. Медведи, обезьяны, змеи, крокодилы, лисы теряют в непривычных условиях тесных городских квартир свою индивидуальность, у них притупляются или вовсе исчезают многие инстинкты. И все это ради чего? Ради моды, ради желания прослыть оригинальным. В Японии была проведена общенациональная кампания против со- держания опасных животных в жилых домах. Полиция обнаружила в квартирах многометровых питонов, медведей, леопардов, крокодилов и множество других видов животных, не совместимых с понятием «до- машние». Необходимо категорически запрещать нашим юным гражданам, отды- хающим летом в пионерских лагерях, пансионатах, детских садах, без- думно коллекционировать бабочек, жуков, ежей, белок, птенцов и других животных. Это влечет за собой истребление многих полезных видов. Любительское содержание дома и в живых уголках учреждений мел- ких птиц, лягушат, ящериц, насекомых сокращает их численность в приро- де, подрывает наши природные богатства, а порой даже становится опас- ным для самих собирателей: вместе со зверьком в квартиры или другие помещения попадают тысячи паразитирующих микроорганизмов, способ- ных вызвать у человека опасные и трудно излечимые заболевания. Охраняя животных, человек делает огромное и благородное дело, создает такие взаимоотношения с природой, которые К. Паустовский назвал поэзией, когда «любишь каждую травинку, поникшую от росы или согретую солнцем, каждую кружку воды из лесного колодца, каждое деревце над озером, трепещущее в безветрии листьями, каждый крик петуха и каждое облако, плывущее по бледному и высокому небу». Хотелось, чтобы каждый советский человек помнил замечательные строки стихотворения Е. Евтушенко, как и все поэты, обеспокоенного судьбой природы: Берегите эти .земли, эти воды, Берегите всех зверей внутри природы, Даже малую былиночку любя. Убивайте лишь зверей внутри себя! Одной из самых эффективных форм охраны уникальной флоры и фау- ны Земли является создание заповедников — участков территории, на ко- торых сохраняется в естественном состоянии весь природный комплекс и запрещается всякая деятельность, нарушающая этот комплекс или угрожающая сохранению природных объектов, имеющих особую научную или культурную ценность. В древнем обществе, не имевшем еще государственной организации, неприкосновенность угодий обеспечивалась религиозными запретами. Например, индийский император Ашока (273—232 до нашей эры) вы- делял «абхайяраны» — заповедные леса и устанавливал «ашрамы» — приюты для животных. Один из величайших философов мира Платон (427—347 до нашей эры) в трактате «Законы об окружающей среде» писал: «Земля — наша мать; она охотно доставляет людям пропитание. Поэтому пусть никто — ни живущий, ни покойник — не лишает этого нас, еще живущих». При- мерно за 1500 лет до нашей эры западнее города Фивы, бывшей столицы Древнего Египта, в долине Деир-эль-Бахари был создан так называемый сад Аммона, в котором содержались многие дикие животные, выращива- лись разнообразные растения. Рабовладельческое общество и особенно феодализм привели к глу- бокой деградации отношения человека к сбережению природных ресур- сов. В эпоху капитализма, когда угроза полного уничтожения при-
роды стала очевидной, начали возникать национальные парки: Иелло- устонский (1872 год, США) с множеством гейзеров, горячих источников, грязевых вулканов, окаменевших деревьев, разнообразных животных (гризли, барибал, американский лось, бизон, вилорог, толсторогий баран и др.); Иосемитский (1863—1864 годы, США) с богатой фауной птиц и других животных; национальный парк Банф (1885 год, провинция Аль- берта, Канада) с чернохвостыми оленями, вапити, снежными козлами, пумами. В 1903 году недалеко от западной границы Аргентины был создан большой национальный парк Науэль-Уапи. Здесь обитают олень пуду, гуанако, викунья, шиншилла и другие редкие животные. Из евро- пейских стоит назвать Энгадинский парк в Швейцарских Альпах, парк «Сарек» в Швеции, парк «Ретезат» в Румынии; из азиатских — парк «Корбетт» в Индии, «Уджунг-Кулон» в Индонезии; из африканских — национальный парк «Серенгети» в Танзании, парк «Вирунга» в Заире, парк «Найроби» в Кении, национальный парк имени Крюгера в Южной Африке. На всех материках нашей планеты организованы зоопарки, океанариумы, серпентарии и т. п. В Европе таких учреждений насчиты- вается 380, в Азии — 180, Африке — 60, Австралии и Новой Зеландии — 25, Северной Америке — 250, Южной Америке — 40. Истоки заповедного дела в нашей стране уходят корнями в глубокую древность. Святые места, где нельзя было охотиться, существовали у многих народностей Сибири, Кавказа, Поволжья, а первые сведения об официальной организации частично охраняемых природных терри- торий относятся к периоду Киевской Руси (конец XI — начало XII века). Сохранение отдельных видов животных предусматривалось законодатель- ными актами средневековья. В XI веке в Польше охранялся тур, в XIII веке по велению князя Болеслава были установлены меры, препятствую- щие сокращению численности зубров. В 1529 году великий князь литов- ский издал закон «О ловах, о пущах, о бортном деле, об озерах, о бобро- вых гонах, о хмельниках, о соколиных гнездах», которым брались под охрану промысловые звери, рыбы, птицы. Природоохранные мероприятия проводил русский царь Михаил Федо- рович. В своей грамоте воеводе Еропкину в 1635 году он писал: «...А тех людей, кои у ясашных людей угодья пустошат, огонь по лесам пущают и леса выжигают и зверя выганивают... вели их бить кнутом нещадно, дабы иным неповадно было так впредь воровать, огонь по лесам пущать и ясашным людям в звериных промыслах чинить поруху». Во время цар- ствования Петра I государственные мероприятия по охране природы при- обрели еще более значительный размах. В 1686 году царь издал указ о запрете охоты и отстрела птиц в окрестностях Москвы. В 1701 —1703 годах были приняты меры по охране царских охотничьих угодий в окре- стностях села Измайлово. За браконьерство с людей высших сословий взыскивался штраф в размере 100 рублей, а людям низших сословий грозило «наказание жестокое безо всякой пощады» и «ссылка в Азов с женами и детьми на вечное житье». В 1714 году был запрещен отлов лосей в Санкт-Петербургской губернии, а в 1716 году по указу Петра I была предпринята попытка акклиматизации в окрестностях новой столицы мелких воробьиных птиц, вывезенных из-под Москвы. Во второй половине XVIII века большинство природоохранных поста- новлений касалось охотничьих животных, мест и сроков охоты. Запретные для охоты зоны расширились вокруг Москвы до 50, а вокруг Петербур- га— до 100 верст. В 1773 году, при Екатерине II, было запрещено отстреливать и ловить лосей по всей европейской части России. На частно- собственнических землях начали создаваться заповедники. В 1828 году в типчаково-ковыльной степи был создан акклиматизационный парк «Чапли» (Аскания-Нова), в котором и в наши дни содержатся лошади Пржевальского, зебры, африканские антилопы и другие животные. Ши- рокую известность получили также заповедники на территории Соловец- кого монастыря, острове Валаам; Вайкасский и Морицсала в Прибалтике, Лагодежский в Грузии, Кедровая падь на Дальнем Востоке. Большой
вклад в охрану уникальных природных объектов России внесли академики И. П. Бородин и Д. Н. Анучин, профессора Г. А. Кожевников и В. И. Та- лиев, а также великий путешественник, географ, статистик, ботаник и энтомолог А. П. Семенов-Тян-Шанский и другие. Однако настоящее развитие заповедное дело в нашей стране получило лишь после Великой Октябрьской социалистической революции. Народ- нохозяйственное и научное обоснование необходимости создания заповед- ных территорий связано с именем В. И. Ленина. Уже в первые годы Советской власти в СССР было создано шесть заповедников: Астрахан- ский, Ильменский, «Столбы», «Лес на Ворскле», Крымский и Кубанский (Кавказский). В 1919 году был убит последний зубр. О красоте этого могучего зверя, необходимости его охраны писал 500 лет назад поэт-латинист эпохи Возрождения, великий сын белорусского народа Николай Гусов- ский в своей «Песне о зубре»: «Но, вероятно, нигде не осталось подобного зверя, Лишь под Полночной звездой их судьба сохранила. Плиний оставил свои описания зубра и тура: «3 девственных рощах на севере водится бык,— говорит он,— Зверя сильней и свирепее нет, чем вскормленный Травами польских владений сей царь над зверями». Княжий указ, охраняющий мать и потомство, Преумножает тем самым сокровища края. И на червонное злато народ наш. сокровища эти Не разменяет. Его убеждение твердо: Наши леса — это кладезь бездонный богатства». В 1923 году в Париже на Международном конгрессе, посвященном охране природы, выяснилось, что на всем земном шаре, в зоопарках, осталось только 52 зубра. Было принято решение закупить несколько животных и снова завезти их в Беловежскую пущу. К началу воссоеди- нения Белоруссии в 1939 году в питомнике насчитывалось уже 16 зубров. Правительство Белоруссии вынесло решение о превращении Бело- вежской пущи в государственный заповедник. С этого времени охота здесь была запрещена, началось планомерное изучение животного и растительного мира. В годы Великой Отечественной войны часть зубров погибла, много животных немецко-фашистские захватчики вывезли. После освобождения Белоруссии государственная граница разделила территорию пущи на две части. Питомник с зубрами отошел к Польской Народной Республике. В Беловежской пуще осталось всего 5 животных. Сейчас знаменитая Беловежская пуща занимает территорию 86 тысяч гектаров. Во всей Европе не найдется другого уголка, где бы можно было увидеть первобытный смешанный „лес с его типичным животным миром. Пуща расположена на стыке разных растительных зон — лесов северного и западноевропейского облика. В'ней соседствуют дуб скальный и плющ обыкновенный с ивой лапландской и березой карликовой. Манжетка балтийская и осока омская растут за сотни километров от границ своего ареала; встречаются пихта белая, астрагал песчаный черноволосой формы, линнея северная. Однако основной фон лесов — многовековые сосны, ели, дубы, береза, граб, ясень, осина. Обильная растительность и относительно мягкий климат создают хорошие условия для жизни диких животных. Самыми крупными и редкими представителями европейской фауны являются современные мамонты — зубры. Их уже 150 особей, жи- вут они на воле. Многочисленны в пуще европейский благородный олень, затем кабан, косуля, местами встречается лось. Живет здесь и дикая лошадь — тарпан. Богато и разнообразно пернатое царство пущи. В верховьях Березины, где природа соткала чудесный ковер из множе- ства рек, лесов и болот, раскинулся Березинский биосферный заповедник площадью 76 201 гектар. Он организован в 1925 году после обнаруже- ния здесь колонии речных бобров оригинальной окраски, которые к началу XX столетия были уничтожены в Белоруссии почти повсеместно. В это время в заповеднике насчитывалось лишь несколько десятков бобров,
20 лосей, 10 медведей и 3 кабана. Казалось, это исчезающие звери. Но кропотливый труд ученых, работавших на заповедной территории, увен- чался успехом. Сейчас заповедник называют «краем непуганых зверей и птиц», где лоси, кабаны, бобры, косули исчисляются сотнями и где совсем не редок хозяин березинских лесов — бурый медведь. Берега озер, рек и ручьев с густыми зарослями камыша и тростника — царство уток, куликов, цапель, чаек. Живут в заповеднике глухари, тетерева, рябчики Из наиболее редких охраняемых видов — сапсан, черный аист, длинно- хвостая неясыть, белая куропатка, скопа. Частицей Полесья — обширной низменной области между Бугом и Днепром, занятой лесами и болотами, является Припятский ландшафт - но-гидрологический заповедник, созданный в 1969 году. Площадь его 60,8 тысячи гектаров, центр находится в древнем Турове — городе, не- давно отметившем свое тысячелетие. Это наиболее характерный участок центрального Полесья, вытянутый вдоль Припяти. Здесь произрастают все древесные и кустарниковые породы, типичные для полесья. Обильно представлена болотная, водная, лесная, лесостепная и степная травя- нистая растительность. Сохранились реликты третичного времени — водяной орех, сальвиния, альдрованда, азалия и др. Чередование низин- ных, переходных и верховых болот, разнообразный флористический состав лесной, болотной и луговой растительности создают благоприятные усло- вия для богатого животного мира. Только наземных позвоночных живот- ных в заповеднике до 300 видов. Ландшафтно-гидрологическим заповед- ник назван потому, что в нем будут сохраняться и изучаться все состав- ляющие ландшафт объекты природы, но главными все же останутся вопросы, связанные с широким ведением гидромелиоративных работ. Большая роль в создании санитарно-защитных зон при формировании промышленно-территориальных комплексов вокруг заповедных мест Белоруссии принадлежит ученым медикам-гигиенистам: 3. К. Могилев- чику, А. П. Мухину, Д. П. Беляцкому, И. Б. Кардашу, П. В. Остапене, М. А. Габриловичу и др. Еще в 1940 году было утверждено положение о государственных заповедниках на территории РСФСР, определены основные направления их деятельности: сохранять типичные и уникальные природные ланд- шафты, исчезающих представителей флоры и фауны; содействовать размножению важных для человека видов; пропагандировать естествен- ные знания; прививать любовь к природе у подрастающего поколения. К 1950 году была создана целая сеть охраняемых территорий, в которой насчитывалось 128 заповедников, занимавших площадь более 12 мил- лионов гектаров. Однако ошибочное представление о неисчерпаемости природных ресурсов привело к упразднению многих заповедников и ис- пользованию их земель для сельскохозяйственных и промышленных нужд. Правда, по настоянию ведущих ученых вопрос был пересмотрен и уже к 1977 году на территории нашей страны функционировал 421 заповедник с общей площадью 8,7 миллиона гектаров. По мнению известного есте- ствоиспытателя Г. А. Кожевникова, природа должна сохраняться «хотя бы местами во всей своей естественной неприкосновенности. Если мы об этом не позаботимся, то область нашего будущего изучения сильно сокра- тится, многие вопросы останутся навсегда нерешенными...» Старейшим из заповедников РСФСР является Баргузинский. Распо- ложен он на западных склонах Баргузинского хребта, огибающего с во- стока озеро Байкал, и занимает площадь 248 тысяч гектаров, не считая акватории самого озера. Фауна заповедника представлена 40 видами млекопитающих, 220 видами птиц, 4 представителями рептилий. Но глав- ный объект охраны — соболь, который благодаря заботе и вниманию человека восстановил свою численность и расселился не только по самому заповеднику, но и на смежных территориях. В Воронежском заповеднике при его создании было всего несколько пар бобров. За 50 лет существования с его территории в 73 области Союза расселено более трех тысяч зверьков, давших потомство 70 тысяч
голов. Лапландский заповедник в год организации (1930) имел всего 100 диких северных оленей, а сейчас здесь обитает около 20 тысяч этих животных. В 1960 году на острове Арал-Пайгамбар в среднем течении Амударьи был организован заповедник, в котором самым замечатель- ным жителем пустынных тугаев стал хангул — бухарский олень с изящ- ными рогами и грациозным туловищем. Сейчас на острове до 150 этих животных, занесенных в «Красную книгу СССР». Водится здесь камы- шовый кот, или каус, уничтожающий множество вредных грызунов и на- секомых, а также изящная лисица-кароганка. В северной части Аральского моря расположен остров Барсакельмес, что в переводе с казахского означает «пойдешь — не вернешься». Первым исследователем этого величественного и труднодоступного клочка земли был лейтенант А. И. Бутаков, в команде которого находился в качестве ссыльного солдата великий кобзарь Т. Г. Шевченко, составивший пре- красный альбом видов Барсакельмеса. В 1939 году на острове возник заповедник. В нем ведутся широкие исследования по динамике, поведе- нию и структуре популяций замечательных диких копытных — джейранов, сайгаков и куланов. Барсакельмес — не единственное место в нашей стране, где можно увидеть куланов. Около 700 находящихся на грани исчезновения жи- вотных резвятся сейчас в Бадхызском заповеднике, созданном на самом юге СССР,— близ границы с Ираном и Афганистаном. Здесь живут также леопарды, степной кот, каракал, гепард, индийский медоед, дикобраз, бородатый и сибирский козлы. Большую работу по охране животных проводят ученые Узбекистана. В Чаткальском горно-лесном заповеднике, территорию которого пере- секают глубокие каньоны и бурные горные реки, можно наблюдать за редкими сибирскими козлами — кийками, снежными барсами, сурками Мензбира и красным волком. Не менее интересных животных можно увидеть и в самом старом в республике Зааминском заповеднике, расположенном на северном склоне западной части Туркестанского хребта. Кроме млекопитающих, здесь обитают и пернатые эндемики — арчовый дубонос, туркестанские филин и скворец. С 1948 года объявлена заповедником Стрелецкая степь, занимающая 525 гектаров в Беловодском районе Ворошиловградской области. Украин- ские ученые интересно работают здесь по изучению жизни байбаков — трудолюбивых зверьков, роющих норы со многими разветвлениями. Из-за жира, используемого в народе при лечении заболеваний легких, байбаки долгое время безжалостно уничтожались. И грызун, достигающий 8—10 килограммов веса, стал очень редким. Сейчас в заповеднике живет около 5 тысяч байбаков. В недалеком будущем зверек снова станет хозяином этого края. Среди новых заповедников можно назвать Нижне-Свирский в Ле- нинградской области и Таймырский. Они появились на картах всего два года назад. Планируются заповедники в границах двух районов Магаданской области — Ольского и Среднеканского. Площадь новой заповедной зоны составит свыше 800 тысяч гектаров. Под действенную государственную охрану попадут богатые птичьи базары и лежбища ла- стоногих в районе Ямских островов, уникальная природная флора и разнообразная фауна полуострова Кони, нерестилища ценнейших пород рыб и гнездовья водоплавающих, птиц в долинах рек Кава и Челомджи, Ямская роща реликтовой сибирской ели. Помимо чисто охранных меро- приятий в заповеднике предполагается проводить большой объем науч- ной работы, координировать которую поручено Институту биологических проблем Севера Дальневосточного центра АН СССР. Появятся крупные заповедники на севере Якутской АССР, в Карелии. Будет создан степной заповедник в Ростовской области, высокогорный Гутонский заповедник в Дагестанской АССР, «Черные земли» — в Кал- мыкии, «Шайтан-тау» — в Башкирской АССР.
Хотя бы за то, что с их помощью был развеян религиозный миф в отношении происхождения человека. Как доказали Чарлз Дарвин и его последователи, человек не был первым обитателем нашей планеты, а явился результатом эволюционного развития наиболее высокоорганизованных позвоночных животных — СПАСИБО млекопитающих. По мнению сибирских ученых, в таежной зоне Западной Сибири сле- дует восстановить Кондинский заповедник (существовал с 1929 по 1951 год), который сыграет положительную роль в сохранении типичных ланд- шафтов средней тайги, расположенной между Уралом и Обью, и ценной фауны. Предполагается организация в междуречье рек Иртыш и Туртас (юго-восточная часть Тюменской области) Тобольского заповедника — здесь широко представлена растительность Европейского и Азиатского континентов, а также генофонд редких животных и птиц. В Васюганском заповеднике, расположенном на самой обширной заболоченной терри- тории земного шара, будут изучаться процессы болотообразования и торфонакопления, охраняться типичные представители фауны подзоны южной тайги — лось, бурый медведь, росомаха, выдра, лисица, горно- стай, ласка, соболь, ондатра, барсук, заяц-беляк, северный олень, птицы отряда гусиных, утки. Представляет интерес дальнейшее исследование «кидуса» — плодовитой помеси, получаемой при естественном скрещи- вании соболя и куницы. Первоочередными объектами являются Юганский заповедник в Сур- гутском районе Тюменской области, заповедник по верхнему течению реки Таз — первый в Ямало-Ненецком автономном округе, тундровые заповедники на Ямале и Гыданском полуострове. Намечена организация Витимского заповедника в районе озера Орон («младший брат» Байкала) в Иркутской области, Западносибирского лесостепного заповедника в районе слияния рек Каргат и Чулым. Большой интерес представят заповедники «Берег бурых медведей» на западном побережье Байкала, Среднесибирский в Эвенкийском авто- номном округе и заповедник на северных склонах хребта Танну-Ола в Тувинской АССР. Ряд проектируемых заповедников приурочен к зоне Бама: Токкин- ский на юге Якутской АССР, Баджальский в Хабаровском крае и др. Взяты под охрану национальные парки, долгосрочные лесные резерваты, заповедные урочища, отдельные памятники природы — редкие геологи- ческие обнажения, пещеры, моренные отложения, минеральные источ- ники, выходы полезных ископаемых и т. д. Нельзя считать, что предложенная сеть заповедников и заказников включает все объекты нашей страны, заслуживающие отнесения к охра- няемым. В связи с освоением новых территорий будет возникать потреб- ность в создании заповедных мест. Впереди — многотрудная работа по охране природы нашей Родины на благо здоровья и счастья советских людей.
, по словам И. С. Тургенева, связан с природой тысячью неразрывных ни- тей: он сын ее. Невозможно перечис- лить все то, что дает и может дать человеку природа для его жизни, культуры, творчества. И чем дальше идет развитие общества, совершенст- вуется наука и техника, тем больше возрастает значение природы. «При- рода— наше богатство, любите и бе- регите ее». Это мы узнаем еще в первом классе школы. Но по-настоя- щему начинаем понимать значение этих слов только взрослыми, когда видим, к чему приводят загрязнение рек и озер, вырубка лесов, истребле- ние ценных пород рыб, зверей и птиц, редких растений. И чем больше нару- шается естественное равновесие в природе, тем серьезнее последствия не только для природы, но и для само- го человека. Природа жестоко мстит за бесхозяйственное отношение к ней, и месть всегда поражает не того, кто нарушает ее законы, а сразу все об- щество. Плачевными могут оказаться результаты нерационального воздей- ствия и на объекты неживой приро- ды— полезные ископаемые, почвен- ное плодородие, водные источники и т. д., которые практически невоспол- нимы. Поэтому при огромном разма- хе преобразований мы не имеем пра- ва допускать просчеты, чреватые серьезными опасностями в будущем. В нашей стране основы государст- венной охраны природы были зало-
жены после Великой Октябрьской социалисти- ческой революции. Выдающаяся роль в этом принадлежит В. И. Ленину. Владимир Ильич призывал разумно использовать запасы при- родной кладовой, не истощать их, познавать законы природы и продуманно их применять. Первым документом, имевшим огромное по- литическое значение и определившим новый социалистический принцип использования природных богатств, был лично составленный В. И. Лениным Декрет о земле, принятый II Всероссийским съездом Советов рабочих, крестьянских и солдатских депутатов 8 нояб- ря 1917 года. Этот исторический документ ставил задачу рационального, бережного ис- пользования каждого гектара. Исключительно велика роль В. И. Ленина в организации заповедников. По его инициа- тиве еще в 1919 году был создан первый в нашей стране Астраханский заповедник, го- дом позже—Ильменский минералогический, а в 1921 году для охраны ценнейшего пушного зверька — соболя был принят декрет о бай- кальских государственных заповедниках. Охрана природы в нашем государстве при- обрела значение одной из первоочередных задач общенародного масштаба. В «Основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981 —1985 годы и на перспективу до 1990 года» эти вопросы также нашли отражение. Ставится задача широкой пропаганды ленинских принципов охраны при- роды, особенно среди молодежи. Нам надо воспитывать подрастающее поколение так, чтобы молодые люди сознавали необходи- мость оставить своим потомкам природных 185 богатств намного больше, чем получили сами.
Адамсон Д. Рожденная свободной.— М.: Мысль, 1966.—391 с. Азимов Г. И. Как образуется молоко.— М.: Колос, 1965.—159 с. Ажгихин И. С. Технология лекарств.— М.: Медицина, 1975.—511 с. Акимушкин И. И. Занимательная биология.— М.: Молодая гвар- дия, 1972.—303 с. Акимушкин И. И. Патенты подводного царства.— М.: Знание. 1975.—16 с. Акимушкин И. И. Первопоселенцы суши.— М.: Мысль, 1972.— 206 с. Акимушкин И. И. Трагедия диких животных.— М.: Мысль, 1969.—174 с. Акимушкин И. И. Следы невиданных зверей.— М.: Изд-во геогра- фической литературы, 1961.—256 с. Александров-Федотов А. Н. Ты покоришься мне, тигр! — М.: Искусство, 1969.—246 с. Анастасов А. и др. Лекарственная болезнь.— София: Медицина и физкультура, 1973.—606 с. Арлетти А. Трампеадор.— М.: Мысль, 1964.—144 с. Арнаудов Г. Лекарственная терапия.— София: Медицина и физ- культура, 1975.—1167 с. Арсеньев В. А., Земский В. А. В стране китов и пингвинов.— М.: Московское об-во испытателей природы, 1951.— 216 с. Астанин Л. П., Благосклонов К. П. Охрана природы.— М.: Колос, 1978.—239 с. Аттенборо Д. В мире животных.— М.: Знание, 1968.—48 с. Бабенкова В. А. и др. Удивительное в мире животных.— Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1970.—486 с. Банников А. Г., Денисова М. Н. Очерки по биологии земновод- ных.— М.: Учпедгиз, 1956.—168 с. Банников А. Г., Рустамов А. К- Охрана природы.— М.: Колос, 1977.—207 с. Баркаган 3. С, Перфильев П. А. Ядовитые змеи и их яды.— Барнаул: Алтайское книжное изд-во, 1967.— 76 с. Баскин Л. М. Олени против волков.— М.: Знание, 1976.— 144 с. Батуев А. С любовью к животным.— Л.: Лениздат, 1978.— 168 с. Бауман В. К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц.— Рига: Зинатне, 1968.—270 с. Бауэр Г. Книга о слонах.— М.: Мысль, 1964.— 160 с. Берг Л. С. Промысловые рыбы СССР.— М.: Наука, 1969.— 50 с. Бертон Р. Чувства животных.— М.: Мир, 1972, с. 12—20. Блинкин С. А. Очерки о естествознании.— М.: Знание, 1979.— 159 с. Бломберг Р. Змеи-гиганты и страшные ящеры.— М.: Знание, 1966.—64 с. Богоров В. Г. Жизнь моря.— М.: Молодая гвардия, 1954.— 303 с. Бомбар А. За бортом по своей воле.— М.: Географиздат, 1958.— 184 с. Бондарев Ю. Ф., Чайхорская В. Г. Мидии — на корм скоту.— Одесса: Маяк, 1968.— 34 с. Борисов 77. Г. Диковинные рыбы.— Калининград: Книжное изд-во, I960.—36 с. Буруковский Р. Д. О чем поют ракушки.— Калининград: Книжное изд-во, 1977.— 109 с. Бушуева Т. А., Дагель П. С. Закон охраняет природу.— М.: Юри- дическая литература, 1980.— 128 с. Вейн А. М., Каменецкая Б. И. Память человека.— М.: Наука, 1973.—209 с. Вержуцкий Б. Н. Мир крылатых.— Иркутск: Восточно-Сибирское книжное изд-во, 1975.— 88 с. Виленчик М. М. Биологические основы старения и долголетия.— М.: Знание, 1976.— 160 с. Виноградов А. К- Как пополнить кладовые Нептуна?—М.: Пище- вая промышленность, 1978.— 206 с. Войткевич А. А. Восстановительные процессы и гормоны.— Л.: Медицина, 1965.— 252 с. Вольф М., Рансбергер К. Лечение ферментами.— М.: Мир, 1976.— 241 с.
Воробьев К. А. Записки орнитолога.— М.: Наука, 1973.— 177 с. Гаврилов'В. П. «Черное золото» планеты.— М.: Недра, 1978.— 189 с. Ганецкий И. Д. Диетические блюда.— М.: Экономика, 1969.— 351 с. Георгиевский В. И. и др. Минеральное питание животных.— М.: Колос, 1979.— 471 с. Глязер Г. Драматическая медицина.— М.: Молодая гвардия, 1962.— 208 с. Глязер Г. Новейшие победы медицины.— М.: Молодая гвардия, 1966.— 190 с. Г лазер Р. Биология в новом свете.—М.: Мир, 1978.— 172 с. Голиков С. Н. Яды и противоядия.— М.: Знание, 1968.— 80 с. Головань Г. А. По дну тропического моря.— М.: Мысль, 1978.— 157 с. Гофман-Кадошников П. Б., Петров Д. Ф. Биология с общей генетикой. М.: Ме- дицина, 1966.— 512 с. Гржимек Б. Австралийские этюды.— М.: Мысль, 1978.— 165 с. Грмек М. Д. Геронтология. Учение о старости и долголетии.— М.: Наука, 1964.— 131 с. Гриффин Д., Новик Э. Живой организм.— М.: Мир, 1973.— 278 с. Громов Л. В. Осколок древней Берингии.— М.: Географиздат, 1960.— 96 с. Гуров В. А. Производство органопрепаратов.— М.: Пищевая промышленность, 1968.—200 с. Давыдовский И. В. О здоровье, болезнях и долголетии.—М.: Знание, 1969, ч. 1. —48 с. Данилова Н., Кеммерих А. Времена года.— М.: Мысль, 1973.— 192 с. Дарабан Е. В. Готовые лекарственные средства.— Киев: Здоровье, 1965.— 432 с. Даррелл Дж. Зоопарк в моем багаже.— М.: Мысль, 1973.— 246 с. Даррелл Дж. Земля шорохов.— М: Мысль, 1964.— 192 с. Даррелл Дж. Поймайте мне Колобуса.— М.: Мир, 1975.—156 с. Дастюг Г., Сикнер Ж- Личинки амфибий как биологические реагенты.— М.: Изд-во иностранной литературы, 1949.— 160 с. Дёжкин В. В., Мараков С. В. Каланы возвращаются на берег.— М.: Мысль, 1973.—221 с. Дементьев Г. П. Дзерен. Джейран. Сайга.— М.— Л: Типогр. изд-ва «Дэр эмес», 1935.—44 с. Дергунова А. А. Обработка кишок.— М.: Пищепромиздат, 1976.— 174 с. Джи Э. П. Дикие животные Индии.— М.: Прогресс, 1968.— 170 с. ДобряковЮ. И. Панты.—Владивосток: Дальневосточное книжное изд-во, 1970.— 32 с. Домогацких М. Джамбо, Африка.— М.: Мысль, 1970.— 237 с. Дорст Ж- До того, как умрет природа.— М.: Мысль, 1968.— 415 с. Еремеева Е. И. Внутри панциря. Симферополь: Крымиздат, 1969.— 51 с. Жарков В. В. Глобальный фармацевтический бизнес.— М.: Медицина, 1977.— 116 с. Житков Б. М. Звери и птицы земного шара.— М.: Сельхозгиз, 1940.— 200 с. Жуков П. И. Рыбные богатства Белоруссии. Мн.: Ураджай, 1974.— 151 с. Загорянский А. Д. Тайны подводного мира.— М.: Пищепромиздат, 1966.— 156 с. Захарович Я. А. Янтарь.— Калининградское книжное изд-во, 1971.—127 с. Земский В. А. Киты — гиганты океана.— М.: Пищепромиздат, 1971.— 123 с. Земский В. А. Звери и птицы Антарктики.— Одесса : Обл. изд-во, 1955.— 76 с. Зильман X. Мой путь к животным.— М.: Мир, 1978.— 190 с. Зимин В. Б., Ивантер Э. В. Птицы.— Петрозаводск, Карелия, 1974.—255 с. Злотин А. 3. Занимательное шелководство.— Киев: Урожай, 1973.— 227 с. Зуев Г. В. Живые ракеты.—Киев: Наукова думка; 1970.—81 с. Зуев Г. В., Несис К- Н. Кальмары.— М.: Пищевая промышленность, 1971.— 360 с. Зуев Д. П. Дары русского леса.— М.: Лесная промышленность, 1966.— 250 с. Зубаиров Д. М. Биохимия свертывания крови.— М.: Медицина, 1978.— 176.с. Иванов А. В. Пауки, их строение, образ жизни и значение для человека.— Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1965.—275 с. Иванов А. В. Промысловые водные позвоночные.— М., Советская наука, 1965.— 472 с. Ивантер Э. В. Земноводные и пресмыкающиеся.— Петрозаводск, Карелия, 1975.—95 с. Ивашура А. И. Молоко и жизнь.— М.: Колос, 1976.— 189 с. Ивин М. Е. Тайники жизни.— Л.: Детгиз, 1965.— 192 с. Ильин М. Н. Аквариумное рыбоводство.— М.: Изд-во МГУ, 1977.— 399 с. Ильичев В. Д. и др. Биоакустика. М.: Высшая школа, 1975.— 257 с. Игнатьева Н. С, Литвинова Т. П., Стекольников Л. И. Препараты биостимуля- торов.— М.: Знание, 1978.— 200 с.
Иойриш Н. П. Продукты пчеловодства и их использование.— М.: Россельхоз- издат, 1976.— 175 с. Исхаки Ю. Б., Жаворонков А. А. Ядовитые животные.— Душанбе: Ирфон, 1964,— 76 с. Казаков Б. И. Превращение элементов.— М.: Знание, 1977.— 192 с. Карр А. В океане без компаса.—М.: Мир, 1971.— 304 с. Карр А. Рептилии.—М.: Мир, 1975.—192 с. Карузина И. П. Биология.— М.: Медицина, 1977.— 327 с. Касавина Б. С, Торбенко В. П. Минеральные ресурсы организма.— М.: Наука, 1975.— 198 с. Киршенблат Я. Д. Телергоны — химические средства взаимодействия животных.— М.: Наука, 1974.— 127 с. Кистяковский А. Б. и др. Бионика.— Киев: Вища школа, 1978.— 302 с. Клегг П., Клегг А. Гормоны, клетки, организм.— М.: Мир, 1971.— 280 с. Козлов М. А. Соты жизни.— Чебоксары: Чувашское книжное изд-во, 1976.— 192 с. Колосов А. М. Охрана и обогащение фауны СССР.— М.: Лесная промышлен- ность, 1975.—278 с. Колтун В. М. Кремнероговые губки северных и дальневосточных морей СССР.— М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1959.—236 с. Константинов К. Г Блуждающие сокровища.— М.: Советская Россия, 1971.— 174 с. Константинов К. Г Жизнь, промысел и использование акул.— Мурманск, Поляр- ный НИИ морского рыбного хоз-ва, 1970.— 60 с. Корытин С. А. Поведение и обоняние хищных зверей.— М.: Изд-во МГУ, 1979.— 224 с. Кочановский С. Б., Корочкина А. Н. История. Зубры.— Мн: Ураджай, 1976.— 128 с. Крапивницкий В. А. Рыба — наше богатство.— Киев: Реклама, 1977.— 31 с. Кроми В. Тайны моря.— Л.: Гидрометеоиздат, 1968.— 268 с. Кроми У. Обитатели бездны.— Л.: Гидрометеоиздат, 1971.— 343 с. Крылов С. Б. Голуби Кубани.— Краснодар: Книжное изд-во, 1977, с. 40. Кудрин А. Н. Лекарства не только лечат.— М.: Знание, 1971.— 32 с. Курский В. И. Рыбы в природе и хозяйстве человека.— М.: Знание, 1958.— 183 с. Кузнецов М. А. О полярных животных.— М.: Мысль, 1973.— 110 с. Кузякин А. П. Летучие мыши.— М.: Советская наука, 1950.— 442 с. Курское А. Н. Рукокрылые охотники.— М.: Лесная промышленность, 1979.— 136 с. Кусто Жак-Ив, Кусто Ф. Чтобы не было в море тайн.— М.: Мысль, 1974.— 101 с. Лав Р. М. Химическая биология рыб.— М.: Пищевая промышленность, 1976.— 349 с. Лебедев Ю. С. Архитектура и бионика.— М.: Стройиздат, 1971.— 32 с. Лезер Ф. Тренировка памяти.— М.: Мир, 1979.— 166 с. Ленинджер А. Биохимия.— М.: Мир, 1976.— 957 с. Лилли Дж. Человек и дельфин.— М.: Мир, 1965.— 160 с. Литинецкий И. Б. Бионика.'—М.: Просвещение, 1976.— 336 с. Лиознер Л. Д. Восстановление утраченных органов.— М.: Изд-во АН СССР, 1962.— 143 с. Лоренц К- Кольцо царя Соломона.— М.: Знание, 1970.— 218 с. Лори А. Живой океан.— Л.: Гидрометеоиздат, 1976.— 120 с. Лори Р. А. Наука о мясе.— М.: Пищевая промышленность, 1973.— 197 с. Лункевич В. В. Занимательная биология.— М.: Наука, 1965.— 273 с. Лункевич В. В. Краски и формы живой природы.— М.: Сельхозгиз, 1948.— 80 с. Любовцев В., Симченко Д. Тундра не любит слабых.— М.: Мысль, 1968.— 279 с. Мак-Кормик Г. и др. Тени в море. Акулы и скаты.— Л.: Гидрометеоиздат, 1968.—295 с. Макридин Н. К. и др. Крупные хищники и копытные звери.— М.: Лесная промыш- ленность, 1978.— 295 с. Максимович Я. Б. Прописывание, несовместимость и побочное действие лекар- ственных средств.— Киев: Здоровье, 1979.— 199 с. Мантейфель Б. П. Живое серебро.— М.: Мысль, 1965.^231 с. Мариковский П. И. В Таласском Алатау.— М.: Мысль, 1975.— 182 с. Махлин М. Д. Занимательный аквариум. М.: Пищевая промышленность, 1966.— 303 с. Мельянцев В. Г. Рыбы.— Петрозаводск: Карелия, 1974.— 120 с. Менчуков А. Е. В мире ориентиров.— М.: Недра, 1977.— 296 с. Михайлов С. В. Мировой океан и человечество.— М.: Экономика, 1969.— 398 с.
Slexbzzzxoe Ф. К., Василаки А. Ф. Дрожжи в лечебном питании.— Кишинев: Кгртх Молдозеняскэ, 1979.— 100 с. .Чахсу Ш.. Потоп И. Фармакодинамика вырабатываемых тимусом сходногор- мональных веществ.— Бухарест: Изд-во Академии Социалистической Республики Румыния, 1977.— 188 с. Михеев А. В. Перелеты птиц.—М.: Лесная промышленность, 1971.—208 с. Мовчан В. А. Жизнь рыб и их разведение.— М.: Колос, 1966.— 351 с. Молис С. А. Хрестоматия по зоологии.— М.: Просвещение, 1971.— 256 с. Моуэт Ф. М-Г. Не кричи: «Волки!».— М.: Мир, 1968.—149 с. Мур Ф. История пересадок органов.— М.: Мир, 1973.— 311 с. Муравьева Д. А., Гаммерман А. Ф. Тропические и субтропические лекарственные растения.— М.: Медицина, 1974.— 232 с. Муравьев И. А. и др. Несовместимость лекарственных веществ.— М.: Медицина, 1978.—240 с. Несмеянов А. Н., Беликов В. М. Пища будущего.— М.: Педагогика, 1979.— 128 с. Одюбон Ж. Ж- Сцены природы в Северной Америке.— М.: тип. А. Жарковой, 1867.—83 с. Оммани Ф. Д. Рыбы.— М.: Мир, 1975.— 192 с. Оммани Ф. Д. Океан.— Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1963.— 197 с. Обыденов В. А. Гормоны в жизни животных.— М.: Колос, 1965.— 207 с. Оприш Т. Животные защищаются.— Бухарест: Изд-во Альбатрос, 1978.— 174 с. Осокин С. Д. Мировой океан.— М.: Просвещение. 1972.— 160 с. Отрыганьев Г. К. Жизнь животного до рождения.— М.: Колос, 1978.— 143 с. Панов Е. Н. Общение в мире животных.— М.: Знание, 1970.— 47 с. Панфилов Д. В. В мире насекомых.— М.: Лесная промышленность, 1977.— 127 с. Перри Р. Мир моржа.— Л.: Гидрометеоиздат, 1976.— 112 с. Пигулевский С. В. Ядовитые животные.— Л.: Медицина, 1966.— 386 с. Пигулевский С. В. Рыбы, опасные для человека.— Л.: Медицина, 1964.— 115 с. Питерсон Р. Птицы.—М.: Мир, 1973.—188 с. Плавильщиков Н. Н. Гомункулус.— М.: Детская литература, 1971.— 432 с. Полканов Ф. М. Подводный мир в комнате.— М.: Детская литература, 1970.— 125 с. Полонский А. С. Аквариумные рыбы.— Калининград: Калининградское книжное изд-во, 1974.— 150 с. Попов Л. А. Год в Антарктике.— М.: Наука, 1979.— 88 с. Поповский М. Панацея — дочь Эскулапа.— М.: Детская литература, 1973.— 271 с. Портенко Л. А. Полезные и вредные в сельском хозяйстве птицы.— М.— Л.: Изд-во АН СССР, 1957.— 134 с. Правдин Н. Ф. Рассказ о жизни рыб.— Петрозаводск: Карелия, 1973.— 158 с. Потемкин В. В. Эндокринология.— М.: Медицина, 1978.— 408 с. Простагландины: Сб. статей. /Под ред. И. С. Ажгихина.— М.: Медицина, 1978.—416 с. Пукинский Ю. Б. Жизнь сов.— Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1977.— 240 с. Пфеффер П. На островах дракона.— М.: Мысль, 1966.— 166 с. Равкинд Б. М. Активная старость.— М.: Медицина, 1965.— 44 с. Райт Р. X. В глубинах Тихого океана.— М.: Изд-во иностранной литературы, 1961.—264 с. Расторгуев Б. П. Окно в мир звука.— М.: Знание, 1978.— 143 с. Ребров П. И. Биологический стимулятор из молозива коров и его применение.— Магадан: Книжное изд-во, 1962.— 16 с. Риффо К. Будущее — океан.— Л.: Гидрометеоиздат, 1978.— 272 с. Родин Л. Е. Пять недель в Южной Америке.— М.: Географиздат, 1962.— 358 с. Розен Б. Я. Химия — союзник медицины.— М.: Медицина, 1976.— 72 с. Романенко Е. В. Физические основы биоакустики.— М.: Наука, 1974.— 178 с. Романова Т. С. Птицы — друзья человека.— Кострома: Книжное изд-во, 1958.— 14 с. Ромашов Ф. И., Фролов В. А. Жить без лекарств.— М.: Советская Россия, 1977.— 160 с. Ростан Ж- Жизнь шелковичных червей.— М.: Иностранная литература, 1947.— 160 с. Руднев Д. Ф., Кононова Н. Э. Природа и ядохимикаты.— М.: Лесная промышлен- ность, 1971.— 139 с. Рэфли Т. Чудеса Большого Барьерного Рифа.— М.: Географиздат,— 1960.—152 с Савкевич С. С. Янтарь.— Л.: Недра, 1970.— 190 с.
Сапарина Е. В. О чем молчат медузы.— М.: Молодая гвардия, 1964.— 143 с. Сайгин И. А. Кобылье молоко, его использование для кумысолечения.— М.: Россельхозиздат, 1967.— 184 с. Сергеев Б. Ф. Удивительное об амфибиях.— М.: Знание, 1971.— 64 с. Сергеев Б. Ф. Живые локаторы океана.— Л.: Гидрометеоиздат, 1980.— 132 с. Сергеев Б. Ф. Занимательная физиология.— М.: Молодая гвардия, 1977.— 303 с. Сигунов П. М. Ожерелья Джехангира.— М.: Мысль, 1972.— 150 с. Сладкое Н. И. Подводная газета.— М.: Детская литература, 1973.— 287 с. Слюсарев А. А. Биология с общей генетикой.— М.: Медицина, 1970.— 479 с. Сметанкин А. И., Полховский О. С. Блюда из морских рыб.— Киев: Реклама, 1979.— 150 с. Смит Д. Старина Четвероног.— В кн.: Как был открыт целакант. М.: Географгиз, 1962.—216 с. Сойфер В. Н. Молекулы живых клеток.— М.: Знание, 1975.— 207 с. Соколов В. Е., Зинкевич Э. П. Химическая сигнализация млекопитающих. М.: Знание, 1968.— 63 с. Соколов В. Е., Саблина Т. В. Охрана и использование млекопитающих. М.: Знание, 1974.— 63 с. Соколова 3. П. Культ животных в религиях.— М.: Наука, 1972.— 214 с. Соломина С. Н. Социализм и природа.— М.: Советская Россия, 1978.— 96 с. Стекольников Л. И. и др. Биологические стимуляторы растительного и животного происхождения.— М.: Знание, 1975.— 40 с. Стекольников Л. И., Мурох В. И. Целебные кладовые природы.— Мн.: Ура- джай, 1979 — 271 с. Стихийные бедствия: изучение и методы борьбы.— М.: Прогресс, 1978.— 439 с. Стюарт Ф. Мир тюленя.— Л.: Гидрометеоиздат, 1978.— 160 с. Талызин Ф. Ф. Ядовитые животные суши и моря.— М.: Знание, 1970.— 96 с. Талызин Ф. Ф. Секреты природы.— М.: Мысль, 1973.— 189 с. Тарасов Н. И. Море живет.— М.: Советская наука, 1956.— 376 с. Тельдеши Ю. «Детективы» атомного века.— М.: Атомиздат, 1977.— 231 с. Терентьев П. В. Лягушка.— М.: Советская наука, 1950.— 346 с. Тинберген Н. Осы, птицы, люди.— М.: Мир, 1970.— 334 с. Тинберген Н. Поведение животных.— М.: Мир, 1978.— 190 с. Тихонов А. И., Сало Д. П. Лечебные свойства прополиса.— Киев: Здоровье, 1977.—72 с. Толкачевская Н. Ф. Развитие биохимии животных.— М.: Изд-во АН СССР, 1963.—99 с. Томилин А. Г. Снова в воду.^М.: Знание, 1977.— 144 с. Тдрбенко В. П., Касавина Б. С. Функциональная биохимия костной ткани.— М.: Медицина, 1977.—272 с. Трофимов В. С. Янтарь,— М.: Недра, 1977.— 184 с. Туров С. С. Жизнь птиц.— М.: Советская наука, 1958.— 196 с. Уминьский Т. Животные и континенты.— М.: Мысль. 1974.— 191 с. Успенский С. М. Белый медведь.— М.: Наука, 1977.—80 с. Успенский С. М. Живущие во льдах.— М.: Мысль, 1978.— 175 с. Флоридус М. Одо из Мена. О свойствах трав.— М.: Медицина,— 1976.— 250 с. Фридман Р. А. Парфюмерия и косметика.— М.: Пищевая промышленность, 1975,— 198 с. Фриш К. Десять маленьких непрошеных гостей.— М.: Детская литература, 1970.— 238 с. Халифман И. А. Они летят по заданию.— М.: Советский писатель, 1973.— 512 с. Хантер Д. Охотник.— М.: Мысль, I960.—223 с. Харсун А. И. Биохимия насекомых.— Кишинев: Картя Молдовеняска, 1976.— 336 с. Хедстром Р. Приключения с насекомыми.— М.: Мир, 1967.— 172 с. Хилькин А. М. и др. Коллаген и его применение в медицине.— М.: Медицина, 1976.—228 с. Ходаков Ю. В. Как рождаются открытия.— М.: Наука, 1964.— 96 с. Хорошев А. Ф. Это от тебя зависит, человек.— Л.: Лениздат, 1969.— 294 с. Чазов Е. И., Лакин К. М. Антикоагулянты и фибринолитические средства.— М.: Медицина, 1977.—311 с. Чеботарева-Сергеева Л. И. Скаты.— М.: Знание, 1971.— 48 с. Черепанова В. П. и др. Кумыс и шубат.— Алма-Ата: Кайнар, 19*71.— 185 с. Чолчева П. И., Калайджиева Ц. С. Современная домашняя кухня.— София: Тех- ника, 1970.—722 с. Шамин А. Н. Развитие химии белка.— М.: Наука, 1966.— 172 с.
Шелбурн Дж. Искусственное разведение морских рыб.— М.: Пищевая промыш- ленность, 1971.— 78 с. Шерфиг X. Пруд.— Л.: Гидрометеоиздат, 1978.— 104 с. Шмидт Н. К- Как работает организм животного.— М.: Мир, 1976.— 140 с. Шолпо В. Н. Земля раскрывает тайны.— М.: Недра, 1979.— 160 с. Цыперович А. С. Ферменты в народном хозяйстве.— Киев: Техника, 1965.— 182 с. Эйбль-Эйбесфельд И. В царстве тысячи атоллов.— М.: Мысль, 1973.— 182 с. Элышнер И. Е. Биофизика ультразвука.—М.: Наука, 1973.—384 с. Эскин В. Е. Мир невидимых великанов.— М.: Наука, 1976.— 192 с. Яблоков А. В. Изменчивость млекопитающих.— М.: Наука, 1966.— 363 с. Яблоков А. В. и др. Киты и дельфины.— М: Наука, 1972.— 471 с.
ББК 52.8 С 79 УДК 615.36 Рецензенты: кандидаты фармацевтических наук Т. П. Литвинова, Н. С. Игнатье- ва; кандидат ветеринарных наук А. А. Белоусов. Стекольников Л. И., Мурох В. И. С 79 Спасибо зверю, птице, рыбе.— Мн.: Ураджай, 1982.— 190 с, ил. В пер.: 2 р. 30 к. Губки, кораллы, черви, моллюски, экзотические рыбы, земноводные, птицы, млекопитающие. Все эти животные прямо или косвенно связаны с хозяином нашей планеты — человеком. В книге приводятся малоизвестные сведения о лечебных, пищевых и прочих достоинствах огромного мира беспозвоночных, начиная от простейших инфузорий и морских иглокожих. Рассматриваются вопросы, связанные с полу- чением и использованием в медицине продуктов пчеловодства и телергонов других насекомых, созданием разнообразных препаратов из органов и тканей млекопитающих,— гормонов, ферментов, антибиотиков,— и перспективой их использования. Анализируется качество лечебных средств, используемых врачами-алло- патами и гомеопатами. Для широкого круга читателей. ББК 52.8 4108000000—100 615.9 С 83—82 М 305(05)—82 ©Издательство «Ураджай>. 1982
Леонид Ильич Стекольников, Валерий Иванович Мурох СПАСИБО ЗВЕРЮ, ПТИЦЕ, РЫБЕ Редактор Е.А. Мишанова. Художник Ю. М. Тюрин. Художественный редактор П. Ф. Барэдыко. Технический редактор Р. С. Тимощук. Корректор Б. Ф. Певзнер. ИБ № 748 Сдано в набор 14.09.81. Подписано к печати 14.10.82. AT 04676. Формат 70х108'/,6. Бумага оф- сетная № 2. Гарнитура литературная Офсетная печать. Усл. печ. л. 16,8. Уч.-изд. л. 18,97. Тираж 200 000 экз. (1-й завод 1—100 000 экз.). Заказ 1959. Цена 2 р. 30 к. Издательство «Ураджай» Государственного комитета Белорусской ССР по делам издательств, по- лиграфии и книжной торговли. 220600, Минск-4, пр. Машерова, 11. Минское производственное полиграфическое объединение им. Я. Крласа Государственного коми- тета Белорусской ССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли. 220005, Минск, Красная, 23.
ъ*'1 «Ж- Ш~ ifО * . • -•3 * ft" ** * .' -г ).^W "?•« # »
2 p. 30 к. Хотя бы за то, что с их помощью был развеян религиозный миф в отношении происхождения человека. Как доказали Чарлз Дарвин и его последователи, че- ловек не был первым обитателем нашей планеты, а явился результатом эволю- ционного развития наиболее высокоорга- низованных позвоночных животных — млекопитающих. За то огромное чувство радости, которое они доставляют людям своим мелодичным пением, красивым оперением, изумитель- ной способностью летать. Птицы разносят семена и косточки растений, поддерживая и приумножая растительный мир Земли, являются самыми лучшими в мире сани- тарами для полей, лесов, садов. За широкое использование в повседнев- ном рационе, детском и диетическом пи- тании, при производстве искусственного жемчуга, в качестве удобрений, корма для скота и птиц. Как установили ученые в последние годы, по поведению рыб мож- но безошибочно предсказать землетрясе- ние, наводнение, цунами, солнечную или пасмурную погоду.