КОРМОВАЯ БАЗА
В ОХОТНИЧЬИХ ХОЗЯЙСТВ V,
КОРМОВАЯ БАЗА
В ОХОТНИЧЬИХ ХОЗЯЙСТВАХ
МОСКВА
ИЗДАТЕЛЬСТВО «ЛЕСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
1979
УДК 639.1.06
Авторы: Е. А. Даниленко, В. А. Кузьмин, И. Ф. Кузьмин, А. Н. Лихачев,
Г. В. Хахин.
Рецензент: И. А. Максимов.
Кормовая база в охотничьих хозяйствах / Е. А. Даниленко, В. А. Кузьмин,
И. Ф. Кузьмин и др. — М.: Лесн. пром-сть, 19'79. — 96 с.
В книге приведены данные по биологии, экологии кормовых и защитных
растений, агротехника возделывания и охотхозяйственное значение их. Изложе-
ны способы заготовки, хранения и использования кормов. Описано устройство
кормовых полей, солонцов, водопоев и т. д.
Рассчитана на работников охотничьих хозяйств, охотоведов, зоологов.
Табл. 1, ил. 13, библиогр. — 44 назв.
40800—109
К -----------27—79 4000000000
037(01)—79
© Издательство «Лесная промышленность», 1979
ПРЕДИСЛОВИЕ
В век научно-технического прогресса усиливается воздействие
человека на окружающую среду. Леса, поля и воды используют-
ся все более интенсивно. При несогласованном ведении хозяйства
различными отраслями условия обитания зверей и птиц ухудшают-
ся, численность дичи сокращается, что особенно заметно в густо-
населенных районах. Повысить биологическую продуктивность
охотничьих угодий можно лишь комплексом воспроизводственных
мероприятий, среди которых важное значение имеют посев и по-
садка кормовых и защитных растений. В настоящее время невоз-
можно создать обилие дичи в угодьях без ее подкормки.
Опыт передовых охотничьих хозяйств показывает высокую эф-
фективность этих мероприятий. В Завидовском, Переславском,
Смоленском и ряде других хозяйств выращивание и скармлива-
ние кормовых растений позволило на ограниченных территориях
создать высокую численность кабана, марала, среднеевропейского
и пятнистого оленей. В охотничьих хозяйствах Новосибирской обл.
в результате биотехнических мероприятий, в том числе посадки
кормовых и защитных растений, в несколько раз возросла чис-
ленность ондатры и водоплавающей дичи. В Мытищинском лесо-
парковом хозяйстве после сооружения из колючих кустарников
«зоны покоя» резко увеличилась численность тетерева.
Кормовые и защитные растения широко культивируются в охот-
ничьем хозяйстве СССР. Однако многие кормовые и защитные
растения с широкой экологической валентностью, способные произ-
растать в различных климатических зонах страны, в настоящее
время выращиваются локально и малоизвестны широкому кругу
работников охотничьих хозяйств. Данные по агротехнике их воз-
делывания рассеяны по многим источникам. Это затрудняет зна-
комство специалистов с опытом выращивания отдельных видов
кормовых и защитных растений, перспективных в охотничьем хо-
зяйстве.
В настоящей работе предпринята попытка систематизировать
имеющиеся литературные сведения, а также личные наблюдения
авторов по выращиванию кормовых растений и их скармливанию
охотничьим животным. Авторы полагают, что приведенные здесь
сведения по выращиванию и скармливанию кормовых и защитных
растений могут быть использованы при выполнении биотехниче-
3
ских мероприятий как в приписных охотничьих хозяйствах, так и
в хозяйствах районных обществ охотников центральной полосы
европейской части СССР.
Материал брошюры распределен между авторами следующим
образом: Е. А. Даниленко и Г. В. Хахин написали раздел «Основ-
ные виды полевых и луговых кормовых растений для охотничьих
животных и способы их возделывания», В. А. Кузьмин подготовил
материал по разделу «Наиболее распространенные виды кормовых
растений водно-болотных угодий и их выращивание», И. Ф. Кузь-
мин написал раздел «Кормовые поля в охотничьих хозяйствах»,
А. Н. Лихачев — «Кустарничковые и травянистые ягодники — цен-
ные кормовые растения для охотничьих животных», Г. В. Хахин —
«Культивирование в охотничьих хозяйствах деревьев и кустарни-
ков— ценных кормовых растений для диких животных».
кормовые поля в ОХОТНИЧЬИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Наличие и доступность кормов — одно из важнейших качеств
охотничьих угодий, определяющих численность животных. Абори-
генные виды копытных, особенно в летний период, в достаточной
степени обеспечены кормами. Запасы кормов для зайца-беляка,
лося в лесных угодьях средней полосы европейской части СССР
в несколько раз превышают фактически поедаемую часть. Интро-
дуцированные же виды копытных в этих угодьях могут испытывать
сезонный или годовой недостаток в естественных кормах.
Кормовые и защитные качества лесных охотничьих угодий мо-
гут быть значительно улучшены путем посева и посадок кормовых
и защитных растений. Это же будет способствовать созданию за-
паса кормов для зимней подкормки животных. Улучшение кормо-
вой базы в лесных угодьях культивированием в них растений спо-
собствует не только увеличению численности животных, но преду-
преждает их дальние подвижки, концентрирует животных в местах
охоты, укрепляет сопротивляемость организма различным заболе-
ваниям и отвлекает их от потрав сельскохозяйственных культур.
Дополнительный резерв кормовых растений в охотничьих хо-
зяйствах выращивают на кормовых полях — земельных участках и
акваториях водоемов, на которых производят посев и посадку кор-
мовых растений для диких животных. Создание кормовых полей —
одно из основных и эффективных биотехнических мероприятий.
Для этих целей охотничьим хозяйствам выделяют участки земель
госфонда из расчета 1 га на 10 000 га закрепленных за ними уго-
дий. Из года в год площадь под кормовыми полями возрастает.
В 1974 г. кормовые и защитные растения культивировались в охот-
ничьих хозяйствах на площади 15,1 тыс. га, а в 1976 г. площадь
кормовых полей уже составила 21 тыс. га (Максимов, 1974, 1976).
Площади возделывания кормовых и защитных растений не оди-
наковы в различных охотничьих хозяйствах и определяются в за-
висимости от агроклиматических условий территории, уровня веде-
ния охотничьего хозяйства, численности и видового состава охот-
ничье-промысловой фауны. В Литовской ССР на каждые 1000 га
угодий рекомендуется устраивать 0,8—1 га кормовых полей. Осо-
бенно большую площадь кормовые культуры занимают в специа-
лизированных хозяйствах. В Завидовском хозяйстве общая пло-
щадь кормовых полей составляет около 200 га, в Ростовском—

320 га, в Переславском — 100 га, в Беловежской пуще — 436 га.
В центральных областях для подкормки и привлечения благо-
родного и пятнистого оленей, косули в ассортимент кормового поля
обычно включают растения, образующие много зеленой массы:
кормовую капусту, смесь гороха и овса, озимые культуры, вику,
люпин желтый, сахалинскую гречиху, топинамбур, клевер красный.
Для подкормки кабана в ассортимент поля вводят растения, бога-
тые крахмалом и белком — топинамбур, турнепс, кормовую свеклу,
картофель, смесь гороха и овса. Для привлечения зайца-беляка
обычно высаживают или высевают топинамбур, кормовую капусту,
озимые и люпин (Мануш, 1969).
Однако при закладке кормовых полей и определении ассорти-
мента растений для копытных большое значение имеет определе-
ние конечной цели этого мероприятия, т. е. создается ли это поле
в целях увеличения летне-осенней концентрации животных и
скармливания растений на корню или оно предназначается для
сбора урожая и организации зимней подкормки животных. Поэто-
му по способам использования культур, т. е. методам подачи их
животным, кормовые поля подразделяются на два типа: 1) пред-
назначенные для скармливания животным растений на корню,
2) для сбора урожая и последующей его выкладки на кормовые
площадки.
Кормовые поля первого типа расширяют запасы летних кор-
мов и удерживают копытных в местах, желательных для их кон-
центрации. Эти поля в основном устраивают для тех видов копыт-
ных, у которых даже в летний период может наблюдаться недо-
статок естественных кормов. В таких охотничьих хозяйствах, как
Завидовское, Переславское, Ростовское и Беловежская пуща кор-
мовые поля создают преимущественно для косули, кабана, сред-
неевропейского и пятнистого оленей.
Эффективность действия кормовых полей зависит от выбора
места для их устройства. При закладке полей учитывают распре-
деление по территории животных, близость населенных пунктов и
возможность охраны. Закладывают поля в стороне от больших
дорог, не ближе 1—2 км от крупных деревень и сел. Поля долж-
ны располагаться в предпочитаемых животными угодьях, на ме-
стах их жировок. Лучшее место устройства кормового поля для
копытных — долины мелких рек и ручьев. Желательно, чтобы кор-
мовое поле по краям ограничивалось бордюром из высокорослого
травостоя, куртинами ивняков или невысоких елей.
Поля обычно рассредоточивают по угодьям, а их количество за-
кладывают из такого расчета, чтобы каждое из них посещалось
небольшой группой зверей. Так, в Завидовском хозяйстве 47 га
кормовых полей заложены в 25 точках. Значительные же скопле-
ния животных опасны в санитарном отношении. Кроме того, поля
большой площади с высокой концентрацией животных привлекают
хищников и браконьеров. Размер одного кормового поля, предназ-
наченного для стравливания, обычно не превышает 1 га; реже
устраивают поле на большей площади. При устройстве кормовых
6
полей следует иметь в виду возможность конной или механизиро-
ванной обработки участков.
Кормовые поля этого типа должны привлекать животных в те-
чение длительного периода, поэтому в ассортимент таких полей
включают те виды растений, которые имеют разный кормовой пе-
риод. Обычно выращивают многолетние виды растений, которые не
требуют ежегодных трудоемких агротехнических работ. К их числу
относятся некоторые многолетники: топинамбур, топинсолнечник,
сахалинская гречиха, жарновец метельчатый, горец Вейриха, лю-
пин различных сортов или однолетники — вика, овес, горох, рожь.
Для увеличения продолжительности кормового периода па таком
поле его чересполосно засевают несколькими культурами, а каж-
дую культуру высевают в 2—3 срока.
Особенно результативна бывает подкормка копытных на кор-
мовых полях при условии организации вокруг них солонцов и во-
допоев. Солонцы компенсируют недостаток солей в организме жи-
вотного, потребность в которых у них в различные сезоны неоди-
накова. Выше всего опа в весенний и осенний периоды. Обычно
для минеральной подкормки животных используют каменную соль
(лизунец), которую выкладывают в искусственные солонцы раз-
личных типов: лотки, ямы, срубы, колоды или пень. Простейший
из них солонец «пень». При устройстве солонца этого типа соль
кусками по 5—10 кг защемляют в расщепленный па высоте 0,5—
1 м от земли пень. Прост в изготовлении солонец «колода». Это
•один из лучших типов солонцов. При его изготовлении осину диа-
метром 30—40 см валят так, чтобы конец ствола оставался на
пне. В горизонтально лежащем стволе делают корытообразное
углубление 50X20 см при глубине 10—15 см, куда закладывают
куски соли. Для подкормки оленей используют солонцы лоткового
типа или солонец «сруб».
Лотковый солонец устанавливают вместе с яслями для сена.
Его изготовляют из досок размером 100X30 см и укрепляют на
высоте 0,7—1 м от земли. Солонец «сруб» изготовляют из бревен
толщиной 10—15 см размером 1 X 1 м при высоте 0,5 м. Устанав-
ливая солонец на земле, в него закладывают 30 кг соли, переме-
шанной с глиной. Иногда добавляют витаминные и углеводно-бел-
ковые компоненты. Такая смесь должна содержать: 2 части соли,
5 частей мясо-костной муки, 2 части сенной муки и 5 частей отру-
бей (Кузнецов, 1974).
В летний период у охотничьих животных возникает потреб-
ность в водопоях. Олень, косуля, кабан и лось в поисках воды
иногда вынуждены проходить значительные расстояния. Для пред-
отвращения этих перемещений около кормового поля нужно
устраивать искусственные водопои. При Подборе мест для устрой-
ства водопоев особенное внимание уделяют рельефу местности,
уровню грунтовых вод и характеру почвы. Целесообразно водопой
создавать в понижениях, западинах, по балкам и оврагам, т. е. в
местах, где близко залегает водоупорный горизонт и грунтовые
воды находятся на глубине 0,5—1 м от поверхности. Размер во-
7
Рис. 1. Кормушка с навесом и лизунец для копытных животных
доема не должен превышать 10 X 5 м, а его глубина — 2 м. Один
из берегов искусственного водопоя необходимо делать отлогим.
Подобные водопои охотно посещаются всеми видами копытных
и птиц.
Посещая кормовые поля, животные, особенно кабаны, часто
переходят с места на место, обрывают растения и объедают наи-
более лакомые части. Во время стравливания большая часть уро-
жая па поле вытаптывается животными и используется не пол-
ностью. По наблюдениям в Смоленском хозяйстве, при свободном
стравливании пропадает до 50—60% урожая овса. Поэтому скарм-
ливание кормовых растений животным на корню хотя малотру-
доемко, но экономически невыгодно. Более целесообразно убирать
созревшие растения с тем, чтобы зимой в период наибольшего не-
достатка кормов выкладывать собранный урожай на подкормоч-
ных площадках в кормушки, ясли, стожки (рис. 1).
При закладке кормового поля, предназначенного для сбора
урожая, необходимо учитывать, что большой размер поля удешев-
ляет стоимость посева и посадки, обеспечивает применение меха-
низмов, уменьшает транспортные и другие расходы. Практика по-
казывает, что применение тракторов ДТ-54 и «Беларусь» с навес-
ными орудиями, сеялки СЗТ-47 возможно на поле площадью не
менее 1—2 га. В отдельных хозяйствах, например в Завидовском,
площадь одного кормового поля такого типа достигает 9 га.
Ассортимент культур на полях этого типа обычно включает
однолетние виды растений. Часто высевают овес, рожь, пшеницу,
8
горох, вику, люцерну; возделывают картофель, кормовую свеклу и
турнепс. Реже высаживают и высевают многолетние кормовые
культуры — люпин, сахалинскую гречиху, топинамбур и топинсол-
нечник, борщевик гигантский, жарновец метельчатый и др. На кор-
мовые поля этого типа можно вводить некоторые отавообразую-
щие виды растений — клевер или различные виды культурных лу-
говых трав с тем, чтобы после сбора основного урожая отросшую
отаву могли поедать копытные.
Во избежание преждевременных потрав таких полей их сразу
после посева огораживают. Обычно устраивают простейшую изго-
родь из 6—7 горизонтальных слег, расположенных на расстоянии
25—30 см друг от друга. Огораживание металлической сеткой ме-
нее целесообразно, потому что сетки недолговечны. В ряде охот-
ничьих хозяйств в качестве изгороди используют остистые злаки —
рожь, ячмень, так как подмечено, что после огрубления ости жи-
вотные, особенно кабаны, очень неохотно проходят через бордюры
этих растений.
Урожай на кормовых полях собирают в то время, когда при-
рост зеленой массы и корнеплодов наибольший, а растения еще
не успели «загрубеть». Собранный урожай консервируют и хранят
различными способами. Заготавливая на сено овес, горох, люцер-
ну, эспарцет, клевер или вику, растения скашивают в стадии
восковой спелости и высушивают. Из этих растений получается
зеленое сено, богатое белками, кальцием и фосфором. Сено зимой
выкладывают на подкормочных площадках — в ясли и кормушки.
Можно укладывать сено на небольших лесных поляпках в при-
поднятых над землей стожках. При укладке сена в копны его це-
лесообразно пересыпать солью. Такое сено лучше хранится, а по-
едают его не только зайцы, косули, маралы, пятнистый и средне-
европейский олени, но и кабаны.
Перспективен для подкормки кабана, косули, лося и зайцев
приготовленный из трав сенаж. На Украине им подкармливают
все виды копытных. Для приготовления сенажа выкапывают трап-
шею размером 25X3 м при глубине ямы 1,2 м с пологими спу-
сками по краю. Сенаж готовят из зеленой массы люцерны второго
укоса и смеси из ячменя (40%), овса (40%) и гороха (20%),
убранных в стадии молочно-восковой спелости. Иногда добавляют
стебли топинамбура и крапивы. Скошенные растения провяливают
и укладывают в траншею слоями толщиной 40—50 см. В первый
и третий слои кладут люцерну, во второй, четвертый и шестой —
смесь гороха и овса, пятый слой выкладывают из стеблей топи-
намбура. Разнотравье добавляют понемногу в каждый из слоев.
Перед укладкой растения просушивают и измельчают. Каждый
слой пересыпают солью (5—6 кг). Слои утрамбовывают тракто-
ром, сверху засыпают землей толщиной 30 см и закрывают поли-
этиленовой пленкой (Болденков и др., 1974).
Выращенные на кормовых полях клубни картофеля, топинам-
бура, моркови, куузики можно оставлять в земле, забуртовывать
или закладывать в специальные хранилища. При хранении топи-
9'
яамбура в буртах применяют послойную засыпку корнеплодов
песком (Завидовское хозяйство). Сверху бурт покрывают соломой
толщиной примерно 40 см, а на солому снова укладывают слой
песка толщиной около 20 см. Практикой установлено, что в земле
сохраняется около 90% урожая, в буртах — около 87% клубней,
а при хранении в специально оборудованных хранилищах практи-
чески весь урожай. По мере надобности забуртованные корнепло-
ды вывозят на подкормочные площадки, где скармливают живот-
ным (Варфоломеев, Шурин-Юхкум, 1969).
Зеленую массу таких растений, как люпин, горох, топинамбур,
подсолнечник, кормовая капуста, ботва свеклы, моркови, куузики
можно консервировать силосованием. Злаки лучше силосовать в
период молочно-восковой спелости, бобовые — в стадии завязыва-
ния плодов, клевер — в период цветения. Для силосования исполь-
зуют как подземные, так и наземные сооружения емкостью 5—
'25 м3. В Чехословакии для этой цели роют силосные ямы глуби-
ной до 2—4 м в местах с сухим грунтом. Стены и дно ямы цемен-
тируют. Для устройства силосных ям используют также бетонные
кольца диаметром свыше 1 м и бетонные плиты. Иногда внутрен-
нюю часть силосных ям обивают тесом. В зависимости от ассор-
тимента имеющихся кормов составные части силоса могут резко
отличаться. В охотничьих хозяйствах Чехословакии рекомендуется
следующий состав силоса: 10% от общей массы — смеси вики и
гороха, 10 — побегов черники, 5 — коры ели, 15 — побегов малины
и ежевики, 30%—листьев деревьев. В ГДР для подкормки оле-
ней изготовляют силос следующего состава: зеленые части топи-
намбура (30%), люпин и овес в стадии молочно-восковой спелости
и луговые травы — равными частями. Возможны и другие вариан-
ты силосной массы. Целесообразно ввести в состав силоса кормо-
вую капусту, ботву от свеклы, куузики или турнепса (Кузнецов,
1974).
Труднее консервировать высушиванием зеленые стебли топи-
намбура, топинсолнечника, люпина, донника и сахалинской гречи-
хи. Скошенные стебли этих растений высыхают только при жаркой
солнечной погоде, в неплотных валках и при частом ворошении.
Высушенные стебли сгребают в небольшие стожки, перекрывают
сверху полиэтиленовой пленкой и так хранят до использования.
Значительно лучше скармливать животным подвяленные стебли
этих растений, но хранить такое сено можно только в специально
оборудованных сараях и навесах. В Завидовском хозяйстве подвя-
ленные стебли топинамбура хранят в сетчатых, хорошо продувае-
мых сараях. На пол сарая выкладывают слой подвяленных стеб-
лей топинамбура толщиной около 1 м. Над первым слоем укреп-
ляют жердяную решетку (ячея 30X30 см), на которую уклады-
вают новый слой стеблей и т. д. Такое хранение позволяет скарм-
ливать подвяленный топинамбур в течение всего зимнего периода
(Варфоломеев, Шурин-Юхкум, 1969).
Для привлечения и подкормки серой куропатки и зайца-русака
устраивают комплексные подкормочно-защитные поля. Такие поля
создают на неудобных землях, по склонам оврагов, в поймах рек.
Защитными растениями на этих площадях являются боярышник,
шиповник, ель. В число высаживаемых растений вводят иву, ря-
бину, калину, бузину, которые сажают полосами шириной 10—15 м
с расстоянием между полосами 50 м. Направление- полос лучше
всего выбрать с севера на юг с тем, чтобы пространство между
полосами не затенялось. Площадь между лесополосами засевают и
засаживают кормовыми растениями: топинамбуром, люпином, ко-
ноплей, кукурузой, жарновцом метельчатым, кормовой капустой,
тимофеевкой, клевером и другими культурами. Их относительная
поедаемость приведена в приложении.
Наиболее эффективны эти площадки при условии проведения
здесь же осенне-зимней подкормки животных снопиками из проса,
овса и гречихи на площадках типа «шалаш». Для привлечения
серой куропатки здесь же необходимо устраивать галечники и пор-
халища. На устройство одного галечника расходуется примерно
3—4 м3 крупного зернистого песка. На плоскую вершину галечни-
ка подсыпают древесную золу и среднего размера гальку. Откос
галечника, обращенный к солнцу, делают более крутым. Этот
склон меньше заносится снегом и скорее освобождается от него.
Время от времени галечник необходимо расчищать от снега.
Для привлечения боровой дичи и увеличения ее численности со-
здают кормовые поля площадью до 0,1 га, которые засевают ов-
сом, гречихой или просом. Эти поля во избежание их потрав ко-
пытными необходимо огораживать. Кормовые поля посещаются
боровой дичью до выпадения глубокого снега. В зимний период
здесь же выкладывают снопики из растений, сжатых после созре-
вания, но до начала осыпания семян. Толщина снопиков в нижней
части около 10—15 см. Для предотвращения поедания снопиков
мышами их складывают на чердаках или платформах, приподня-
тых на 0,5—1 м от земли опорами, обитыми листовым железом.
Для улучшения условий обитания водоплавающей дичи произ-
водят посев и посадку однолетних и многолетних водных растений.
Однолетние растения размножаются только семенами, а многолет-
ние— семенами, отрезками корневищ, клубнями, кусками дерни-
ны, отрезками стеблей или целыми растениями. В охотничьем хо-
зяйстве наиболее важны те водно-болотные растения, которые про-
дуцируют большое количество семян и плодов. К их числу отно-
сится канареечник тростниковидный, леерсия рисовидная, манник,
дикий однолетний рис и др. Из защитных растений наибольший
интерес представляют нс слишком плотные заросли из рогоза,
тростника, аира, камыша озерного, однолетнего риса. Отличитель-
ной особенностью культивирования водных растений является то,
что большинство из них не требует при посадке и после нее спе-
циальной обработки почвы и удобрений. Но водные растения чрез-
вычайно восприимчивы к колебанию уровня воды. Лучший рост
и продуцирование водпых растений наблюдаются на мелководных
водоемах глубиной до 1,5 м, причем для одних растений (камыш,
кубышка, кувшинка) необходим постоянный уровень воды, для
И
других (водяное просо, горец земноводный, стрелолист) в период
вегетации уровень может меняться. Для выращивания водных рас-
тений лучше всего подходят небольшие искусственные водоемы,
где с помощью шлюзов можно регулировать уровень воды. На
зиму такие водоемы спускают, прореживают заросли, проводят
санитарную обработку ложа. Весной их вновь наполняют. Водое-
мы глубиной свыше 2 м для культивирования некоторых растений
непригодны. Малопригодны водоемы с большим зеркалом воды,
где из-за сильного волнобоя растения плохо укореняются. Плохо
произрастают многие водные растения и на больших водохранили-
щах, где колебания уровня воды превышают 2—3 м.
Обычно для привлечения водоплавающей дичи высевают одну
культуру, например однолетний рис. Однако более целесообразно
устраивать комплексные защитно-кормовые поля. При создании
таких полей в малозаросшем водоеме его прибрежную часть до
1 м засевают узкими полосами дикого однолетнего риса. Эти по-
лосы должны чередоваться с открытыми зеркалами воды. При-
брежную часть водоема глубиной от 0,5 до 0,3 м чересполосно за-
севают горцем земноводным, а более мелкие места — диким ути-
ным просом. По урезу воды высевают канареечник тростниковид-
ный. Уход за высаженными растениями заключается в прокаши-
вании и прочистке зарослей. Для улучшения защитно-гнездовых
условий для уток по берегам водоемов производят посадку раз-
личных видов ив — трехтычинковой, серой, ломкой и пепельной.
Посадка ив производится в осенний период как черенками, так
и корневыми отводками.
Площадь кормовых полей в охотничьем хозяйстве может быть
увеличена за счет распашки неудобных или бросовых земель. За-
служивает большого внимания опыт ряда охотничьих хозяйств по
устройству кормовых полей на трассах высоковольтных линий, ли-
ний связи, по обочинам лесных дорог и квартальным просекам. Со-
здание в таких местах кормовых полей выгодно и одноименным
землепользователям, так как культивирование здесь кормовых рас-
тений препятствует зарастанию этих «полбе отчуждения» древес-
ной и кустарниковой растительностью. Но иногда охотничье хозяй-
ство не может ввести в оборот новые пахатнопригодные площади.
В этом случае для увеличения запаса кормов хорошие результаты
дает применение минеральных удобрений и общее окультуривание
почв.
В Завидовском хозяйстве такие работы начинают с улучшения
водно-воздушного режима почв. На этом этапе проводят мелиора-
цию и, если необходимо, выравнивают общую поверхность поля с
тем, чтобы оно было пригодно для механизированной обработки.
Предварительная обработка поля включает вспашку на глубину
18—20 см. Посев осуществляют рядовым способом — сеялкой
СЗТ-47. Под травосмеси из клеверов красного и белого, костра
безостого, тимофеевки луговой, бекмании обыкновенной, овсяницы
луговой вносят следующие минеральные удобрения: аммиачную
селитру (1,8 кг/га), порошковидный суперфосфат (3 ц/га) и калий-
12
ную соль (1,5 ц/га). Внесение минеральных удобрений сказывает-
ся уже в первый год. Подкормленные растения по сравнению с
контрольными лучше развиваются и перезимовывают. Бобовые
хорошо развиваются при одновременном внесении калийных и фос-
форных удобрений, а их урожайность в 1,5—3 раза выше, чем на
контроле. Заготовленное сено с этих лугов имеет достаточно низ-
кую себестоимость. Сено из травосмеси клевера красного и тимо-
феевки в Завидовском хозяйстве обходится всего 0,5 руб. за 1 ц
(Лемешко, 1969).
Основные виды охотничьих животных средней полосы европей-
ской части России — лось, заяц-беляк и в меньшей степени боро-
вая дичь малотребовательны к защитным свойствам угодий. Одна-
ко в густонаселенных и малооблесенных районах, в местах с силь-
ной рекреационной нагрузкой естественная защитность лесных уго-
дий недостаточна. Охотничьи хозяйства в таких местах создают
ремизы, на которых производят посадки защитных растений, созда-
вая тем самым хорошие укрытия для животных.
В лесопарковой зоне г. Москвы такие ремизные участки пло-
щадью по 0,25 га обеспечивают покой и укрытие для зайца-беляка,
оленя и лося. В ассортимент растений ремиза чересполосно вклю-
чают колючие кустарники — шиповник, боярышник и ель. Растения
высаживают рядами через 1 м с расстоянием между растениями
в ряду 40—50 см. При систематической подрезке кустов они через
5 лет становятся совершенно не проходимыми для человека. При
закладке ремиз предпочтительна их квадратная или округлая фор-
ма (Бибикова, 1962).
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ВИДЫ
КОРМОВЫХ РАСТЕНИЙ ВОДНО-БОЛОТНЫХ УГОДИЙ
И ИХ ВЫРАЩИВАНИЕ
РАСТЕНИЯ, ПОГРУЖЕННЫЕ В ВОДУ
И С ПЛАВАЮЩИМИ листьями
Водокрас (Hydrocharis morsus ranae L.). Относится к семей-
ству водокрасовых. Произрастает он в стоячих водоемах. Плаваю-
щий стебель несет пучки листьев на длинных черешках (рис. 2).
Листья округлые, сердцевидные с одной центральной жилкой и
отходящими от нее двумя боковыми. Цветки, плавающие на по-
верхности воды, опыляются насекомыми, но плоды образуются
редко. Многочисленные корни, расположенные па длинных плетях,
не прикрепляются ко дну, а находятся в толще воды. Укоренение
плетей происходит только в конце лета при спаде уровня воды и
обнажении илистого дна. Побеги, идущие горизонтально под во-
дой, образуют новые стебли. Быстрое, вегетативное размножение
водокраса происходит при помощи плетей, на концах которых к
осени появляются зимние почки, развивающиеся весной в новые
растения. Отрываясь от плетей, богатые крахмалом почки перези-
мовывают. Клейкий слизистый покров способствует перемещению
13
Рис. 2. Водокрас
почек при помощи водоплаваю-
щих птиц из одного водоема в
другой. Растение чувствительно
к загрязнению воды и произрас-
тает преимущественно в чистых
водоемах. Хорошие условия для
произрастания водокрас находит
в водоемах среди осушенных бо-
лот (Рычин, Сергеева, 1939).
Искусственное разведение во-
докраса осуществляется при по-
мощи зимующих почек, которые
собирают в сентябре—октябре.
Для посадки нужно выбирать ти-
хие спокойные водоемы без тече-
ния и волнобоя. Посадку произ-
водят той же осенью в пределах
недели после сбора спящих по-
чек. Чтобы почки не высыхали,.
их хранят во влажном песке или
в сосудах с водой.
Почки водокраса обладают хорошими кормовыми свойствами,
ими питаются ондатра и бобр. В зарослях водокраса обитает
большое количество мелких водных насекомых (различных жу-
ков, гладышей, стрекоз, комаров, гусениц бабочек-огневок и др.).
Эти насекомые — весьма ценные животные компоненты в корме-
водоплавающих и болотных птиц. Все части растения водокраса
служат одним из основных кормов шилохвости, кряквы и других
водоплавающих птиц (Гаевская, 1966).
Горец земноводный (Polygonum amphibium L.). Относится к
семейству гречишных и распространен во всех областях европей-
ской части страны. Растение встречается в двух формах: по рекам,
озерам и водохранилищам — с плавающими на поверхности воды
листьями, а по сырым берегам — с прямостоячим стеблем. При
высыхании водоёма растущая в нем водная форма легко перехо-
дит в сухопутную и наоборот. У погруженного горца верхние
листья плавающие и голые с длинным черешком; стебель также
плавающий, достигает длины 2 м. Горец земноводный предпо-
читает расти в кислой или щелочной воде. Нормальная глубина
роста 0,6 м. Растение малотребовательно к качеству почвы. Цве-
тение происходит с июня до осени. Семена созревают осенью в
разное время.
Выращивают это растение семенами (посадкой их в придон-
ный ил). Семена для посева заготавливают осенью и хранят их
во влажном состоянии. Семена высевают весной или этой же
осенью в глинистую почву. Перед посевом их необходимо зама:
чивать в течение 72 ч. Если посев производят в воду, то семена
замазывают в глиняные комки, чтобы они не всплыли. Для более
успешного роста растений перед посевом почву желательно раз-
14
рыхлить. При посадке семян непосредственно в почву их необходи-
мо заделывать на глубину 10—30 см.
Горец земноводный, обладающий высокими кормовыми каче-
ствами,— одно из самых ценных и перспективных кормовых расте-
ний для разведения в охотничьих хозяйствах нашей страны. Его
листья идут на корм гусям и уткам. Все части растения охотно
поедаются бобром, ондатрой, водяной крысой и нутрией. Семена
земноводного горца представляют ценный корм для водоплаваю-
щих птиц. Как указывают Г. П. Дементьев и др. (1952), встре-
чаемость растений семейства гречишных в кормах гусеобразных
птиц составляет около 20%. Горец земноводный является излюб-
ленным кормом белой куропатки. В США, например, из этой куль-
туры создают кормовые поля специально для привлечения водо-
плавающей дичи на гнездование или во время пролета (Ander-
son, 1965).
Кубышка желтая (Nuphar lutea (L.) Smith.). Относится к се-
мейству нимфейных. Имеет крупные плавающие кожистые листья,
образующие иногда сплошной ковер на воде. Корневища длинные
(до 5 м), достигают в диаметре 10 см. От нижней его части отхо-
дят придаточные корни, а от верхней — черешки листьев и цвето-
ножки. Цветки желтые, имеют пять чашелистиков. Кубышка мо-
жет произрастать на глубине до 3 м. На большой глубине обра-
зует подводные листья. Хорошо переносит затенение и временное*
пересыхание водоемов.
Лучше всего кубышка произрастает в озерах с торфянистым
дном, а также на грунтах, богатых илом. Размножение кубышки,
происходит как вегетативно, так и с помощью семян. Созревшие
плоды кубышки имеют вид полулунных долек, которые, распа-
даясь, плавают на воде благодаря наличию на их поверхности
слизи. Созревание плодов кубышки начинается во второй поло-
вине августа, а с третьей декады месяца появляются плавающие
на поверхности воды плоды. По мере разрушения слизи семена
опускаются на дно.
В период созревания плавающих на поверхности воды семян
производят их сбор с лодки, срывая одновременно с других расте-
ний слабодержащиеся плоды, и складывают в корзины. Собран-
ные семена выдерживают в погруженных в воду корзинах до тех
пор, пока они все не опустятся на дно. В середине сентября семе-
на высаживают. Предварительно их закатывают в глиняные ком-
ки и погружают в ил. Норма расхода семян — 6—7 кг/га. Кубыш-
ка малотребовательна к кислотности воды.
Наряду с семенами кубышка размножается также с помощью
корневищ. Отрезки корневищ длиной до 20 см высаживают в или-
стый грунт слабо проточного водоема на глубину 10—15 см при
слое воды 40—60 см. Всхожесть растений, посаженных кусками
корневищ, составляет обычно 100%.
Корневища кубышки очень богаты крахмалом, поэтому они
играют важную роль в питании некоторых охотничьих животных.
Корневища и листья поедаются бобром, водяной крысой, ондат-
15
рой, лосем и другими животными, а семенами питаются водопла-
вающие птицы. Особенно большое значение имеют семена кубыш-
ки в питании шилохвости, кряквы, чирка-трескунка, серой утки,
хохлатой чернети и красноголового нырка.
Кувшинка белая (Nymphaea alba L.). Многолетнее растение,
относящееся к семейству нимфейных. Цветы у кувшинки более
крупные, чем у кубышки, и при помощи длинных цветоножек,
длина которых иногда доходит до 2 м, выходят на поверхность
воды. Листья, плавающие на поверхности воды, похожи на листья
кубышки. Корневища очень крупные и толстые с чешуйками на
местах отпавших подводных листьев и стеблей. Они неглубоко по-
гружены в ил, а их разветвления иногда даже поднимаются к по-
верхности воды. Весной на корневищах появляются листья, череш-
ки которых быстро достигают поверхности воды и выставляют
листовую пластинку, имеющую округлую форму. На мелководьях
могут развиваться воздушные стоячие листья.
Образующиеся ранней весной подводные листья существуют
недолго и быстро отмирают. Кроме черешков, от корневищ отхо-
дят цветоножки, которые в первой половине лета оканчиваются
очень красивыми крупными белыми цветами. После оплодотворе-
ния образующийся плод вместе со сгибающейся цветоножкой по-
гружается в воду, где происходит его окончательное созревание.
Плод кувшинки — многогнездная ягода, семена в ней погружены
в губчатую белую клейкую массу. После сгнивания оболочки се-
мена всплывают на поверхность воды благодаря наличию возду-
хоносных тканей. Распространяются семена течением, рыбами и
птицами.
Расселяют кувшинки корневищами и семенами, которые соби-
рают при созревании. Для посадки берут отрезки корневищ дли-
ной до 20 см и высаживают в илистый грунт на глубину 10—15 см
при слое воды 40—60 см (Альтшуль, 1952). Для созревания семян
кувшинки плоды выдерживают под слоем воды в 20—30 см в те-
чение 2 недель. Срок хранения семян очень невелик, поэтому их
высаживают сразу после опускания на дно. Норма высева 5 кг/га.
Высеваются в стоячие или медленно текущие воды, в нейтральную
или щелочную среду, в мощный слой ила.
Кормовые свойства кувшинки очень велики, особенно ценны
корневища, которые содержат много крахмала. Она имеет большое
значение в питании бобра, ондатры, водяной крысы и других жи-
вотных. В летний период корневища и зеленые части кувшинки
охотно поедаются лосем. Питательны также и ее семена, которые
поедаются почти всеми водоплавающими птицами.
Рдест гребенчатый (Potamogeton pectinatus L.). Многолетнее
растение с узкими листьями и сильно ветвистым корневищем, от-
носится к семейству рдестовых. К осени на его корневищах появ-
ляется много клубневидных утолщений в виде горошин, от кото-
рых весной вырастают новые побеги. Листья этого растения по-
гружены в воду и отходят от длинного влагалища, охватывающего
стебель. Корневище сильно ветвистое, ползучее. Высота растения
16
50—300 см. Для своего роста предпочитает мелководные участки
водоемов с глубиной не более 0,3 м. Встречается на песчаном, гли-
нистом и даже иловатом и каменистом грунтах. Наилучшим об-
разом растет в нейтральной, щелочной или солоноватой воде.
Посадка рдеста гребенчатого несложная и состоит в простом
разбрасывании его семян с лодки на участках, где еще пет этих
растений. Он более теплолюбив, чем другие виды рдестов, и куль-
тивировать его рекомендуется только в южных областях. Плоды
рдеста гребенчатого охотно поедают серые гуси (Дементьев и др.
1952). Клубеньки рдеста гребенчатого составляют основной корм
кряквы в озерах Западной Сибири. Большое значение он имеет
в питании ондатры и нутрии.
Рдест плавающий (Potamogeton natans L.) —это другой пред-
ставитель семейства рдестовых, и отличительным признаком его
служат плавающие овальные листья, покрытые сверху воскообраз-
ным налетом. Погруженные в воду листья имеют форму ланцета.
Цветет в условиях средней полосы в июне-июле. Встречается как
на большой глубине, так и на мелководье, почти по урезу воды.
Предпочитает замкнутые водоемы с замедленным водообменом
(озера, пруды). Растет в нейтральной или кислой среде, в глини-
стом или песчано-глинистом грунте. Высота растения 100—300 см.
Искусственное разведение производят семенами, клубнями и
черенками. Семена собирают в августе, и в течение 7-—10 дней
выдерживают в корзинах, дно которых затянуто мешковиной. Кор-
зины ставят в воду, желательно в том водоеме, где были собраны
семена. В конце недельной выдержки семена набухают и опу-
скаются на дно корзины. При посеве семена рдестов заделывают
в комки глины, которые разбрасывают с лодки. В таком состоя-
нии семена перезимовывают, а в следующем году дают хорошо
развивающиеся всходы.
При размножении вегетативными частями клубни и черенки
собирают весной и высаживают в период с апреля по июнь. Норма
посадки 20 кг клубней на 1 га. Перед посадкой черенки и клубни
необходимо хранить во влажном состоянии и рекомендуется са-
жать в мягкую почву дна. При посадке клубней на большую глу-
бину их замазывают в комки глины ростками наружу.
Семена и вегетативные части плавающего рдеста потребляют-
ся многими водоплавающими птицами, особенно кряквой и свия-
зью. По данным С. А. Красовской (1953), плавающий рдест яв-
ляется наряду с моллюсками основным кормом выхухоли в зим-
ний и летний периоды. Кроме того, он поедается бобрами, нут-
риями и водяной крысой.
Рдест пронзеннолистный (Potamogeton perfoliatus L.), также
относящийся к семейству рдестовых, широко распространен в во-
доемах средней полосы. Все листья погружены в воду и образуют
вместе со стеблем пазухи. Свое название этот рдест получил по
расположению сидячих листьев, которые как бы пронизаны стеб-
лем. Соцветия на время цветения поднимаются над поверхностью
воды, а потом снова опускаются в воду. Растет на глубине 4—5 м.
2—908	17
Рис. 3. Погруженные и плавающие водные растения:
а — роголистник погруженный; 1 — вегетативный побег; 2 — плод; б — ряска малая
Урожайность зеленой массы этого рдеста на волжских водохрани-
лищах колеблется от 1 до 3 т/га. Подготовку семян и их посев
производят аналогично рдесту плавающему.
Пронзеннолистный рдест занимает видное место в питании реч-
ных уток; все части растения охотно поедаются ондатрой и боб-
ром.
Широкое распространение, высокая семенная продуктивность
(от 1,7 до 28 г/м2, Приклонский, Самарина, 1974) делают рассмот-
ренные виды рдестов весьма перспективными для выращивания
на водоемах средней полосы России,- По данным С. Г. Приклон-
ского и Б. Ф. Самариной (1974), в осенний период рдесты со-
ставляют основу питания красноголового нырка (93,3% встречае-
мости), кряквы (71,8%), чирка-трескунка (69,9%), широконоски
(44,4%), шилохвости и свиязи (по 42,9%).
Роголистник погруженный (Ceratophyllum demersum L.). От-
носится к семейству роголистниковых, отличительным признаком
которого является форма листовых вырезов, напоминающих рог
(рис. 3,п). Растение однодомное с однополыми цветками. Рого-
листник находит оптимальные условия для обитания в южных
областях страны, но часто встречается и в водоемах центральных
областей. Предпочитает мелкие, стоячие водоемы, где оптимальная
глубина произрастания — 30—80 см. Иногда образует густые под-
водные заросли. В дельте Волги образует большие заросли вме-
18
сте с урутью, водяным орехом, кубышкой, рдестами, сальвинией,
валлиснерией и др. Пышные подводные луга роголистника отме-
чены на оз. Кургальджино (Целиноградская обл.).
Наиболее предпочтительно для роста роголистника дно, покры-
тое грубодетритным илом. Роголистник не имеет корней и свобод-
но плавает в воде. Всасывающей способностью обладают все клет-
ки кожицы. Цветение и опыление происходит под водой в июле-
августе. Перезимовывают у роголистника отделяющиеся и опу-
скающиеся на дно верхушки стеблей.
Биомасса роголистника в сплошь заросших им пойменных во-
доемах Московской обл. достигает 4 кг/м2 в сырой массе и
0,4 кг/м2 — в воздушносухой. В Горьковском водохранилище она
достигает 14,3 кг/м2 в сыром виде и 1,7 кг/м2 в воздушносухом
состоянии (Павлинова, 1939).
Искусственное размножение роголистника производится веге-
тативно— путем пересадки частей растения. Хранение посадочно-
го материала производится в воде, чтобы не допустить их высы-
хания.
Значение роголистника для охотничьих животных очень вели-
ко. В густых подводных зарослях обитает большое количество бес-
позвоночных, являющихся кормом для водоплавающей дичи и рыб.
В то же время и само растение — хороший корм для уток и рыб.
Семена его охотно поедаются шилохвостью, широконоской, хохла-
той чернетью, гоголем и красноголовым нырком. Все части расте-
ния— излюбленный корм кряквы, красноголового и красноносого
нырков, лысухи. В весенний период побеги роголистника состав-
ляют 16,3% питания серой утки (Дементьев и др., 1952).
Ряска малая (Lemna minor L.). Небольшое растение, плаваю-
щее на поверхности воды, относится к семейству рясковых
(рис. 3,6). Круглые пластинки ряски в диаметре 2—3 мм пред-
ставляют собой не листочки, как принято считать, а листовидные
измененные стебельки этого растения. Корешок с чехликом на кон-
це, свисающий вниз, удерживает пластинку в равновесии. Погру-
жение ее на дно на зимний период облегчает перезимовку, так как
у дна температура воды около +4°С. Ряска хорошо известна всем
благодаря тому, что покрывает мелкие стоячие водоемы сплош-
ным ковром. Она хорошо растет в местах, защищенных от силь-
ных ветров и волнобоя. К качеству воды малотребовательна, мо-
жет расти как в кислых водах торфяных карьеров с pH воды
около 4,0, так и в сильнощелочных водах, где pH колеблется от
7,6 до 9,2 (например, Кучургаиский лиман в низовьях Днестра).
Заросли ряски часто встречаются в пойменных водоемах, в заво-
дях и затонах, иногда в водохранилищах. Так, в первые годы за-
топления Вырицкого водохранилища (р. Оредеж в Ленинградской
обл.) отмечалось зарастание верховий ряской наряду с гречихой
(горцем) земноводной и водокрасом.
Урожайность ряски колеблется от 0,7 до 1 кг с 1 м2 поверхно-
сти воды (Николаева, 1956). Годовая продукция ряски на Пле-
щеевом озере Ярославской обл. составляет 4 т на 1 га.
2*	19
Искусственное расселение ряски производится пересадкой це-
лого растения. Плавающие растения собирают в ведро или дру-
гой подходящий сосуд. При этом во время транспортировки она
должна находиться во влажном состоянии. В месте посадки рас-
тения бросают в воду.
Среди зимних кормов ряска наиболее часто встречается в ра-
ционе ондатры. В ранневесенний период она является основным
кормом для водоплавающей дичи, особенно кряквы. В некоторых
странах в связи с большой ценностью ряски для уток ее называют
«утиной травой». В сельском хозяйстве она используется как до-
полнительный корм для крупного рогатого скота, свиней и домаш-
ней птицы, а в рыбном хозяйстве — для подкормки рыбы.
Телорез алоэвидный (Stratiotes aloides L.). Относится к семей-
ству водокрасовых, имеет очень своеобразный вид: листья, собран-
ные в компактную густую розетку, охватывающую короткий и тол-
стый стебель, напоминают алоэ крепкими колючками по краям.
Телорез предпочитает стоячие или слабопроточные водоемы (пру-
ды, заводи, небольшие озера), иногда он занимает всю их поверх-
ность, вытесняя другие растения. Размножается в основном веге-
тативно. До образования цветков растение целиком погружено в
воду, а в середине лета начинает подниматься на поверхность во-
доема, выставляя верхушки листьев над водой. После отцветания
растение снова погружается. В это время в пазухах листьев появ-
ляются почки дочерних побегов, из которых образуются длинные
побеги с почками на концах. В конце лета, когда телорез снова
поднимается на поверхность, из конечных почек развиваются моло-
дые растения. Осенью они опускаются на дно, где и перезимовы-
вают. За одно лето образуется несколько дочерних побегов. В цен-
тральных районах европейской части СССР телорез развивается
иногда очень пышно и растет в несколько ярусов. При удалении
плавающих на поверхности растений (во избежание зарастания
водоема) их место занимают всплывающие со дна растения вто-
рого яруса. Урожайность телореза зависит от густоты зарослей и
колеблется от 5 до 13 кг с 1 м2. В течение всего вегетационного
периода происходит интенсивное нарастание биомассы.
Телорез содержит большое количество белков и минеральных
веществ. Его химический состав, определенный при помощи золь-
ного анализа, следующий (%): калия — 32,82, извести—10,7, нат-
рия— 2,7, кремневой кислоты—1,8. В свежем виде растение со-
держит (%): воды 93,2, сырого протеина — 1, сырых жиров —0,1,
безазотистых экстрактивных веществ — 2,4, сырой клетчатки —
2,8, золы — 0,5 (Смиренский, 1952).
Искусственно разводить телорез можно пересадкой целых рас-
тений. Следует иметь в виду, что он избегает кислой и сильнокис-
лой реакций воды и лучше всего произрастает в нейтральной и
щелочной воде. Растения, собранные во время изреживания загу-
щенных зарослей или во время борьбы с зарастанием водоемов,
являются хорошим кормом для кабанов. Зимующие побеги тело-
реза служат зимним кормом ондатры. Рогозово-телорезовые за-
20
росли используются многими во-
доплавающими птицами, а также
поедаются бобром и нутрией.
Уруть мутовчатая (Myriophyl-
lum verticillatum L.). Относится
к семейству сланоягодниковых.
По внешнему виду можно сразу
опредёлить, что она приспособле-
на к жизни под водой: имеет глу-
боко гребневидно-перистораз-
дельные листья (рис. 4). При-
цветники похожи на листья, но
немного меньше. Цветы мелкие
розоватые или зеленовато-белые,
собраны в прерывистый колос.
Распространена довольно ши-
роко в европейской части СССР,
занимает большие площади на
мелководных озерах Казахстана.
На оз. Сартлан из общей его пло-
щади 350 км2 150 км2 занимают
заросли урути совместно с рдес-
тами. Огромные подводные за-
росли урути известны на оз. Кур-
гальджино. Предпочитает стоя-
Рис. 4. Уруть мутовчатая
чие или медленно текущие воды,
может произрастать на глубине от 20 до 200 см. Реакция воды для
нормального роста урути должна быть или нейтральной (Байкал,
pH 7,0) или щелочной (Кучурганский лиман, pH 9,2), но не кис-
лой (Смиренский, 1952).
Осенью на концах ветвей урути образуются продолговатые
почки, которые отделяются и падают на дно, где перезимовывают,
а весной из них появляются новые особи. Урожайность ее может
достигать 30—40 т сырой массы на 1 га. Искусственное разведение
растения осуществляется при помощи почек, собранных осенью на
концах ветвей. Почки хранят весьма непродолжительное время во
влажной среде. Почти сразу после сбора их необходимо высадить
в стоячий или с медленным течением водоем в глинистый грунт
с небольшим слоем ила.
Растениями урути питаются многие группы животных. У рыб
(плотва), живущих в зарослях урути, кишечник зачастую бывает
наполнен различными частями растения. В питании птиц уруть
играет роль перетирателя пищи. Наряду с гребенчатым рдестом
она встречается в пище лысухи на озерах Барабинской и Кулун-
динской степей. В водоемах Армении уруть поедается нутрией, но
менее охотно, чем другие растения.
Элодея канадская (Elodea canadensis Mich.). Принадлежит
к семейству водокрасовых, впервые была завезена в Ирландию в
1836 г. из Северной Америки. Быстро размножаясь исключительно
21
Рис. 5. Схема зарастания пресных водоемов:
1 — полоса прибрежно-водных растений; 2 — полоса камыша и тростника; 3 — полоса
растений с плавающими листьями; 4 — полоса погруженных водных растений
вегетативным путем, она заселила водоемы Западной Европы и
в конце 80-х годов XIX в. появилась в нашей стране. В оз. Белом
(Рязанская обл.) ее впервые обнаружили в начале 90-х годов
прошлого столетия. Растение имеет мелкие продолговатые или
линейно-ланцетные листья, по краю мелкопильчатые. Все расте-
ние погружено в воду. Цветки очень мелкие беловатые с тремя
округлыми лепестками. Стебель ветвистый. Элодея встречается в
основном в водоемах со стоячими и медленно текущими водами,
особенно в большом количестве встречается в пойменных озерах и
затонах. Наилучший рост отмечается на водоемах, богатых каль-
цием. Из водной растительности, растущей на Вырицком водохра-
нилище под Ленинградом, наибольшего развития достигает элодея
совместно с пузырчаткой. Ввиду того, что цветки элодеи в цент-
ральной полосе страны только пестичные, размножается она лишь
вегетативным путем. Осенью растение образует почки, с помощью
которых перезимовывает; они не отличаются от обычных по фор-
ме, но удельный вес их выше, вследствие чего почки опускаются
на дно. Распространение почек по водоемам происходит с по-
мощью птиц.
Значение элодеи в питании водных охотничьих животных зна-
чительно. Все части растения, мягкие и хорошо перевариваемые,
поедаются ондатрой, бобром, нутрией. Побеги наряду с телоре-
зом и роголистником служат второстепенным кормом для уток
(крякв, свиязей и др.).
Практически все рассмотренные выше виды растений, погру-
женных в воду и с плавающими листьями, занимают в общей схе-
ме зарастания пресных водоемов (рис. 5) третью и четвертую
полосы.
ПРИБРЕЖНО-ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ
Аир болотный (Acorus calamus L.). Относится к семейству
ароидных. Это травянистый многолетник с корневищами. Аир
22
имеет сильно ветвистое корневище с мечевидными листьями и
стебли с оригинальными соцветиями. В условиях Средней Европы
из-за отсутствия насекомых опылителей это растение не образует
семян и размножается только вегетативно. Интенсивное размно-
жение корневищными отводками приводит к тому, что водоемы,
где он появился, быстро зарастают сплавинами и заболачивают-
ся (например, оз. Белое под Москвой).
Участок для посадки аира должен быть свободен от других
прибрежно-водных растений, в особенности злаков (канадского и
дальневосточного рисов, манника), осок и др. Сажают аир корне-
вищами, сбор которых проводят в сентябре-октябре. Корневища
делят на небольшие куски по 15 см длиной, из которых каждый
должен иметь ростовые почки, корни и корневые волоски. Хранят
и перевозят корневища в деревянных ящиках во влажной земле
или иле. Отрезки корневищ закапывают в грунт прибрежной ча-
сти озера или в ил на глубине 15—20 см. Они довольно быстро
прорастают и приживаются. Для лучшего приживления посадоч-
ного материала почву желательно перед посадкой слегка взрых-
лить. Разросшиеся сплетения корневищ образуют погруженные в
воду сплавины, на которых впоследствии поселяются другие рас-
тения: тростник, осоки, белокрыльник, сабельник болотный, горец
земноводный, вахта трилистная, хвощ топяной. Наличие аира при-
водит к зарастанию водоемов, поэтому для предотвращения сплош-
ного зарастания водоем необходимо выбирать достаточно глубо-
кий, чтобы заросли аира располагались лишь по мелководным
прибрежным частям. Максимальная глубина, на которой еще мож-
но встретить отдельные растения аира, составляет 1 м.
О кормовой ценности аира дают представления следующие по-
казатели, характеризующие химический состав неочищенных кор-
невищ (%): воды—11,41, азотистых веществ — 5,32, эфирных ма-
сел— 2,46, жира — 5,75, сахара — 6,73, крахмала — 34,08, клетчат-
ки—29,57, золы — 4,40, примеси песка — 0,28 (Смиренский, 1950).
На основании наблюдений в Смоленском охотничьем хозяйстве
за использованием зарослей аира охотничьими животными уста-
новлено, что особенно охотно поедают его лось, ондатра и водя-
ная крыса. Надземные органы растения содержат значительное
количество витамина С, что обусловливает значение аира для
охотничьих животных не только как кормового, но и лекарствен-
ного растения.
Вахта трилистная (Menyanthes trifoliata L.). Многолетнее тра-
вянистое растение, относящееся к семейству вахтовых, с длинным
толстым корневищем, расположенным в илистом грунте под во-
дой или в составе сплавин. Корневище пронизано воздухоносными
полостями. На слегка приподнятой его верхушке имеется не-
сколько прикорневых листьев на длинных (до 20 см) черешках.
Листья тройчатые (рис. 6). Вахта растет по берегам болот, канав,
рек, прудов, озер, на мокрых лугах и в торфяных карьерах.
Высаживают это растение осенью, в сентябре-октябре, неболь-
шими кусками дернины по 10—12 см длиной (Смиренский, 1950).
23
Рис. 6. Вахта трилистная:
1 — вегетативный побег; 2 — соцветие
Для хранения и транспорти-
ровки посадочного материала
используют деревянные ящи-
ки, в которых слои дернин пе-
рекладывают влажным мхом
или илом. Срок посадки корне-
вищ ограничен в пределах ме-
сяца со дня сбора. Их высажи-
вают в илистый грунт по бере-
гам водоемов или в жидкую
грязь. Предпосадочная обра-
ботка грунта не обязательна.
Наибольший эффект от посад-
ки возможен, если вместе с
вахтой будут расти стрелолист,
сусак, частуха подорожнико-
вая и горец земноводный.
По данным Н. С. Гаевской
(1966), семена вахты трилист-
ной охотно поедаются водоплавающей дичью (чирками, кряквой,
шилохвостью и др.). Отмечено поедание листьев и стеблей водя-
ной крысой и бобром. Все части растения являются излюбленным
кормом лося (Соколов, 1949). Лоси, питаясь первую половину лета
вахтой трилистной, быстро освобождаются от опасных глистов —
власоглавов, поражающих слепую и толстую кишки.
Ежеголовка ветвистая (Sparganium ramosum Huds.). Относит-
ся к семейству ежеголовковых, имеет трехгранные листья с кры-
латым килем, ползучее корневище; цветет в июле-августе. Цветки
собраны в шарообразные головки желтого цвета. Плоды снабже-
ны воздухоносной тканью, благодаря чему они держатся на по-
верхности воды и переносятся ветром. Высота растения 30—60 см,
а листья в отдельных случаях могут достигать длины 1 м при
ширине 1,5 см. Обитает по топким берегам рек, озер, ручьев, пру-
дов. Урожайность зеленой массы ежеголовки составляет 3,7—
11,8 кг с 1 м2.
Искусственно разводят ежеголовку семенами, собираемыми
осенью, в сентябре-октябре. Хранят семена во влажном состоя-
нии, в деревянной таре, перекладывая их влажным мхом или
опилками. В таком виде они сохраняются в течение 2 недель;
в этот период их можно транспортировать в другие места. Перед
посевом семена замачивают, а грунт на месте посева рыхлят. Се-
мена высевают в жидкий ил той же осенью. Глубина заделки
семян в грунт не более 10 см. Сопутствующие растения — вахта
трилистная и частуха подорожниковая, в сочетании с которыми
повышается значение ежеголовки как кормового растения.
В зарослях ежеголовки встречается много мелких водных бес-
позвоночных, что обеспечивает водоплавающих птиц животной пи-
щей. Семена ежеголовки играют большую роль в питании птиц,
зимующих в Каспийском море, особенно лысух, крякв, шилохво-
24
стей, гусей и нырков. Кроме того, ею питаются бобр, нутрия, он-
датра (Гаевская, 1966) и даже выхухоль. Стелющиеся по воде
в июне-августе листья ежеголовки имеют большое значение в пи-
тании серой утки (до 66,6%). В питании ондатры в Курганской
обл. ежеголовка занимает 6,7% от всей растительной пищи.
Камыш озерный (Scirpus lacustris L.). Имеет крупный безлист-
ный стебель высотой 90—130 см, на вершине которого группы
колосков образуют сложные соцветия; относится к семейству осо-
ковых. Корневище толстое, ползучее; плоды гладкие, сжато-трех-
гранные; внутри стебля и корневища развита воздухоносная ткань.
Произрастает по низким берегам рек, сырым лугам, канавам, бо-
лотам. Очень хорошо размножается вегетативным путем и спо-
собствует быстрому зарастанию водоемов. По данным Н. С. Гаев-
ской (1966), на мягких грунтах плотность зарослей камыша дости-
гает 800—850 побегов на 1 м2. Средняя урожайность его надзем-
ных частей в озерах поймы средней Волги—15 т сырой массы
с 1 га. В Истринском водохранилище урожайность достигает 62 т
сырой массы листьев и стеблей с 1 га. Масса многолетних корне-
вищ у камыша в несколько раз больше однолетних надводных ор-
ганов.
Искусственное разведение камыша озерного — ценного водного
кормового растения до недавнего времени осуществлялось лишь
отрезками корневищ, поскольку агротехника семенного размно-
жения его не была изучена. В последние годы это удалось сде-
лать, однако в связи со сложной технологией подготовки посадоч-
ного материала семенное размножение не может быть рекомендо-
вано рядовым охотничьим хозяйствам. Поэтому искусственное раз-
ведение камыша лучше осуществлять отрезками корневищ, посад-
ку которых производят в октябре-ноябре. Перед посадкой корне-
вища хранят во влажном мху или влажных опилках. Посадочный
материал высаживают в илистый грунт из расчета 3—5 отрезков
на 1 м2, причем подготовка грунта не требуется. Из-за наличия в
корневищах воздухоносных тканей они всплывают, поэтому их не-
обходимо обмазывать глиной. Интервал между сбором и посад-
кой корневищ не должен превышать 2 недель.
Камыш озерный — одно из ценных кормовых и защитных рас-
тений на водоемах лесной зоны. Корневища и стебли камыша слу-
жат зимним кормом ондатры. Молодыми частями побегов питают-
ся водяная крыса, бобр, пятнистый олень (Горелов, 1969). В Ар-
мении камыш хорошо поедается нутрией (Барсегян, 1961), а в Хо-
перском заповеднике его иногда поедает выхухоль (Красовская,
1953). Из водоплавающих птиц семенами камыша озерного пи-
таются: шилохвость, широконоска, свиязь, кряква, серая утка
(Гаевская, 1966). По данным С. Г. Приклонского и Б. Ф. Сама-
риной (1974), камыш озерный составляет в питании (в осенний
период) речных уток от 20 до 42,9%, а у красноголового нырка—
66,6%.
Канареечник тростниковидный (Digraphis arundinacea (L.)
Trin.). Многолетний корневищный злак из семейства злаковых
25
в культуру введен сравнительно недавно. В северных районах
ценится как пастбищное растение, дающее высокие урожаи сена
и зеленой массы. Хорошо показал себя при культуре на заливных
лугах и осушенных болотах. Высокорослое, в прикорневой части
хорошо облиственное растение с прочным прямостоячим стеблем
высотой 1—1,5 м, который заканчивается соцветием (метелка)
длиной 10—14 см. К почвам малотребователен, может произра-
стать на тяжелых луговых почвах, на легких песчаных почвах
прибрежных лугов и на фрезерных полях торфоразработок.
По урожайности канареечник занимает одно из первых мест
среди многолетников, используемых на сено (Леонтьев, 1959).
Урожай семян канареечника колеблется от 1 до 5 ц/га, а в сред-
нем—1,5—2 ц/га. В условиях средней полосы за два укоса полу-
чают до 380 ц/га зеленой массы. Одно растение дает до 1100—
1200 семян. Питательность растения высокая, о чем свидетельствуют
следующие показатели: сырого белка —10,6%, жира (эфирный
экстракт)—3,3, клетчатки — 33,3 безазотистых экстрактивных
веществ — 41, золы—11,8%, кальция — 0,52 мг/кг, фосфора — 0,41,
кобальта — 0,08 мг/кг (Леонтьев, 1959).
Канареечник может держаться в культуре до 10—15 лет. Перед
посевом необходима подготовка почвы, которая заключается во
внесении фосфорно-калийных удобрений (2 ц гранулированного
суперфосфата и 1,5 ц калийной соли на 1 га), вспашке и внесении
перед самым посевом 1,0—1,5 ц аммиачной селитры, 2—3 ц супер-
фосфата и 1 —1,5 ц калийной соли на 1 га (Медведев, 1970). Для
получения семенного материала норма высева должна составлять
8—10 кг/га. Заделывать семена необходимо на глубину 1—1,5 см.
Лучший способ сева — широкорядный с шириной междурядий —
60 см. Время сева — вторая половина июля. Сеять лучше прошло-
годними семенами.
Канареечник можно также размножать побегами и отрезками
корневищ. В первом случае растение выкапывают с корнями
и разделяют его на отдельные кусты с двумя-тремя побегами,
а весной высаживают. При втором способе берут только корневище
и делят на отрезки, которые обязательно должны иметь несколько
узлов укоренения (2—3), и весной высаживают их на глубину
до 5 см широкорядным способом. Расстояние между рядами при
использовании на семена должно быть 60 см, а между растениями
в рядах — 30—50 см. В последнее время многие селекционные
станции занимаются выведением культурных сортов канареечника
тростниковидного. Так, сорт канареечника Донской-18 райони-
рован на пойменных лугах Брянской, Воронежской, Липецкой
и Орловской областей (Медведев, 1970).
В охотничьих хозяйствах канареечник может быть применен
для улучшения кормовой базы околоводных животных и создания
защитных условий по берегам водоемов. Семена канареечника
служат отличным кормом для водоплавающей дичи, особенно —
шилохвости, кряквы и свиязи. Листья, стебли и молодые побеги
поедают бобр, ондатра, нутрия. Посадка канареечника по берегам
26
водоемов является как бы буфером, ослабляющим воздействие
«набегов» водяной крысы с водоемов на близлежащие поля.
Манник большой (Glyceria maxima (Nartm.) Holmb.). Широко
распространен по мелководьям естественных и искусственных
водоемов европейской части СССР и относится к семейству зла-
ковых.
Крупное многолетнее длиннокорневищное растение с большим
числом боковых побегов. Высота растения достигает 2,5 м. В диком
состоянии встречается только в северной умеренной зоне Европы
и Азии. Манник — довольно неприхотливое растение и растет
повсеместно по берегам рек с медленным течением, в стоячих
водоемах и сточных канавах, в болотистых поймах рек, на торфя-
нистых болотах и в зоне временного затопления водохранилищ.
Однако при слабокислой реакции воды (Нр 4) развитие манника
задерживается. Он образует довольно густые заросли. Максималь-
ное число побегов наблюдается в сентябре — от 324 до 452 шт/м2.
В условиях волжских водохранилищ он быстро размножается
вегетативным путем, преимущественно частями средневозрастных
клонов. От одного посаженного корневища образуются куртины
площадью до 25 м2.
По данным В. В- Экзерцевой (1972), химический состав ман-
ника следующий (%): виды — 21, протеинов — 6,2, белков — 4,9,
жиров 1,6, клетчатки 24,7, безазотистых экстрактивных веществ —
33,6, золы — 6,0, что свидетельствует о высокой питательности этой
культуры.
Искусственное разведение манника большого осуществляется
отрезками корневищ длиной до 20 см с придаточными корнями
и одной или несколькими ростовыми почками. Сажают его на
песчаных косах и по берегам водоемов. Но лучше всего он культи-
вируется на низких затопленных и остающихся долгое время под
водой лугах.
В рыболовно-охотничьих хозяйствах заросли манника большого
способствуют концентрации значительного количества беспозво-
ночных и в то же время являются местами нереста, нагула
и укрытия молоди рыб. Плоды манника служат хорошим кормом
для птиц, молодые побеги используются утками, ондатрой и водя-
ной крысой. Его побеги поедают также лоси, кабаны и бобры.
Плоды наиболее интенсивно используются кряквой, чирком-свисту-
нком и другими водоплавающими птицами.
Птичье просо (Echinochloa crus galli (L.) Roem. et Schult).
Растение семейства злаковых, имеет прямолинейные листья, по
краям острошероховатые. Колоски в пучках по 3—6 на очень
коротких ножках собраны в колосья, расположенные по нескольку
штук на верхушке стебля. В зависимости от климатических усло-
вий и характера почвы рост в высоту колеблется от нескольких
сантимеров до 2 м. Это типичное наземное растение может быть
с успехом применено на берегах водоемов для привлечения водо-
плавающей дичи. Предпочитает тучную и влажную почву. Удов-
летворительный рост наблюдается и при глубине . воды 0,3 м.
27
Наилучшим образом растет в кислой или солоноватой воде. Каж-
дое растение дает от 200 до 1000 семян.
Размножается семенами, которые собирают в конце августа—
начале сентября и хранят в сухом состоянии до 3 лет. Семена
легкие, поэтому их перед посевом следует замачивать в течение
24 ч. Полное покрытие всходов водой приводит к их гибели.
Поэтому семена высевают по кромке воды на глубину около 3 см
или в жидкий ил. Подготовка почвы не обязательна, но обработка
увеличивает урожайность семян. Лучше всего посадку производить
весной, если в дальнейшем планируется спуск воды. Хорошие
результаты дают посевы проса на берегах болот и торфяных
карьеров.
Птичье просо при его широком внедрении в охотничьи хозяйст-
ва может сыграть решающую роль в увеличении численности водо-
плавающей дичи и повышении продуктивности водных охотничьих
угодий,'так как хорошо возобновляется самосевом. Хорошие
результаты в этом отношении получены в США на частных фер-
мерских хозяйствах (Anderson, 1965). При засеве просом отмелей,
освобождающихся при ежегодном спуске воды, образуются хоро-
шие кормовые поля для водоплавающей дичи и других околовод-
ных животных — ондатры, бобра, а также для боровой дичи —
тетерева, глухаря. Из водоплавающих основными потребителями
проса являются кряква, шилохвость, широконоска, серая утка,
серый гусь.
Рис однолетний (Zizania aquatica L.). Мощное растение се-
мейства злаковых, достигающее высоты 2,5 м. Основной стебель,
имеющий у основания диаметр 2 см, ветвится и сильно кустится
при разреженном посеве, иногда до 40 стеблей от одного семени.
Мочковатая система корней слабо закрепляется в почве. Стебель
крупный, плотный, соцветие—метелка. Во время цветения имеет
внизу мужские, а сверху — женские цветы (Пащенко, 1975).
За время вегетации рис однолетний проходит несколько стадий.
Всходы в мае и в первой половине июня имеют вид растений
с плавающими листьями. В дальнейшем он выходит в трубку
и -к середине июля на мелководных участках зацветает. Цветы
распускаются неодновременно, чем обеспечивается их перекрестное
опыление. Сначала появляется женская (верхняя) часть метелки,
а после ее отцветания — нижняя раскидистая часть с мужскими
тычиночными цветками. Пыльца переносится ветром на другое
растение, у которого распустилась только женская верхняя часть
метелки. В зависимости от погодных условий и глубины произра-
стания цветение происходит в среднем с конца августа до середины
сентября..
К осени из опыленных цветков развивается плод — зерновка
с удельным весом тяжелее воды, поэтому осыпающиеся в воду
семена сразу же тонут. Оптимальная глубина воды для нормаль-
ного роста риса однолетнего колеблется от 5 до 80 см в течение
мая и июня, когда растение находится под водой, и в течение
июля во время развития главного генеративного побега, надводных
28
листьев и других побегов. Он может произрастать в заводях
медленно текущих рек, в озерах, в прудах, на болотах, старых
торфяных карьерах, водохранилищах. Наиболее приемлемая реак-
ция воды для прорастания семян риса — pH 6—7,5.
Рис однолетний очень требователен к кислороду, растворенному
в воде. В застойных мелких водоемах растение гибнет. Прораста-
ние семян возможно и на свежевыработанных торфяных карьерах
с большим содержанием интенсивно гниющих остатков растений.
Однако, когда в рост пойдут настоящие стебли и листья, нуждаю-
щиеся в кислороде, растение может погибнуть. На крупных,
особенно проточных водоемах, кислород содержится в достаточном
количестве, что создает хорошие условия для прорастания и раз-
вития риса. Урожайность риса однолетнего довольно высокая.
В Московской обл. на Учинском водохранилище надводные части
риса собирают на зеленый корм или силос в середине августа до
дозревания семян. Урожай зеленой массы, по данным А. А.Смирен-
ного (1952), в среднем составляет 25—30 т с 1 га. Зерно созревает
неравномерно, осыпаясь в воду. Урожай его составляет 10—20 ц/га
(Генерозов, 1934).
Питательная ценность созревших семян определяется их хими-
ческим составом (%): вода — 9,5, белки—12,9, жиры—1, углево-
ды— 75,2, зола— 1,4. При созревании семян необходимо обеспечить
их максимальный сбор, иначе происходит сильное загущение зарос-
лей, из-за чего они измельчаются и гибнут. Ввиду самопроизволь-
ного осыпания семян их сбор ведут вручную в лодку или мешки
путем стряхивания метелок. Собранные семена предохраняют от
высыхания, так как потеря воды в них приводит к уменьшению
всхожести. Семена лучше высевать сразу или в течение 2 недель
после сбора. Предназначенные для пересылки семена упаковывают
в ящики, выстланные свежим сфагновым мхом, и прикрывают
марлей; сразу же после их получения необходимо как можно
быстрее осуществить посев. Опытными посевами установлено
(Смиренский, 1952; Пащенко, 1975), что для первого посева тре-
буется от 10 до 100 кг семян на 1 га. При большей норме высева
происходит загущение посевов. При редком .посеве на большой
площади растения могут не обсемениться, так как ветер не доне-
сет пыльцу с другого растения.
На водоемах, где ведется интенсивное рыбоводство, он может
ухудшить кислородный режим в результате гниения растительных
остатков, поэтому посадки риса на рыбохозяйственных водоемах
необходимо согласовывать с органами рыбоохраны. Опыты по вы-
ращиванию риса показали, что на всех водоемах, где он был высеян,
значительно увеличилась численность водоплавающей дичи
и водных животных. Основная цель посадки риса однолетнего —
привлечение на водоем водоплавающих, которые начинают им
лакомиться с появлением плавающих листьев. Семена и стебли
риса однолетнего хорошо поедаются ондатрой, бобром и нутрией.
Рис дальневосточный, многолетний (Zizania latifolia (Griseb.)
Stapf). Злак высотой до 2,5—3 м, один из самых крупных злаков
29
умеренного пояса. Стебель с листьями у риса многолетнего нахо-
дится на 2/3 над водой, а 7з с корневищами и корнями погружена
в воду и ил. Так же, как у однолетнего риса, на верхней части
стебля в метелке располагаются раздельнополые цветы, сверху
женские, снизу мужские. Жизнь риса дальневосточного тесно
связана с проточными водоемами, на которых не наблюдается
резких колебаний уровня воды. Хорошо растет на водохранили-
щах. Прорастание побегов происходит неодновременно при разных
условиях произрастания и зависит от прогреваемости воды. Снача-
ла всходы появляются в нагретом иле, затем на глубине 5—10 см,
а через неделю на глубине 40—60 см. Этот рис вегетирует в тече-
ние всего лета, благодаря этому цветение и плодоношение на
одном растении происходит не одновременно, и заросли его в веге-
тационный период сохраняют кормовые достоинства. В противо-
положность рису однолетнему плоды многолетнего мелкие и осы-
паются еще до своего созревания.
В связи с невызреванием семян размножение риса многолетнего
происходит в основном вегетативным путем з.а счет ветвления
корневищ и образования мощной корневой системы. На корневи-
щах образуются узлы кущения, из которых вверх поднимаются
сразу по нескольку стеблей. Химические анализы вегетативных
частей риса многолетнего (Копылова, 1963) показали, что в корне-
вищах содержатся 16% протеина, до 27 углеводов при 0,69% жира.
В зернах содержится 2% протеина. Урожай зеленой массы на
Учинском водохранилище под Москвой в среднем составляет
40—50 т с 1 га. В Бобровом лимане Славянского района Красно-
дарского края — 50—60 т с 1 га.
Для искусственного разведения риса многолетнего используют
черенки, лучше всего с проросшими побегами высотой 8—15 см,
летом — побегами, отделенными от старых корневищ, длиной до
10—15 см. На широте Москвы стебли заготавливают в октябре,
в Бобровом лимане — в октябре и апреле. Заготавливают нижние
части стеблей с тремя-четырьмя узлами. Если стебли хранят
в сухом помещении, то их необходимо время от времени (несколь-
ко раз в течение зимы) поливать водой. Но лучше всего хранить
их в подвалах при температуре 2—3° С штабелями высотой 0,7 м
и шириной 1 м. Штабеля перекладывают мхом или толстым слоем
влажного песка.
Перед посадкой стебли разрезают на черенки, чтобы в каждом
было не менее двух узлов. Помимо черенков, посадку риса много-
летнего производят корневищами и целыми кустами, которые
высаживают на глубину воды от 5 до 40 см, закапывая в грунт
на 5—10 см. Корневища и целые кусты высаживают параллельны-
ми рядами вдоль берега водоема с промежутками примерно в 2 м
и расстоянием между отдельными растениями 1—2 м. Норма
посадки отрезками и черенками — 2000 шт. или 200—300 кг на 1 га.
В Московской обл. посадку черенками производят в конце мая —
первой декаде июня; в Краснодарском крае — в течение апреля
(Копылова, 1963).
30
В мелководных заливах, где вода прогревается к моменту
посадки до 15—18° С, через 15—20 дней в каждом узле образуются
плавающие корни и зеленый надводный побег длиной 8—10 см.
Искусственное разведение риса дальневосточного не требует при-
менения особенно сложной агротехники. При посадке на илистой
почве удобрения не применяют и почву не обрабатывают. Наилуч-
шее время для посадки — весенний период, когда водоемы осво-
бождаются ото льда, а растения начинают отрастать.
Ввиду того, что рис дальневосточный образованием сплавин
отрицательно воздействует на условия обитания рыб, к его посад-
кам следует относиться с большой осторожностью. Он может быть
рекомендован для посадки в замкнутых водоемах, не имеющих
рыбохозяйственного значения, для улучшения кормовой базы
и защитных условий для водоплавающей дичи и получения зеленой
массы на корм скоту. Представляет собой хорошее защитное
и в меньшей мере кормовое растение. Его листья и молодые побеги
поедают водоплавающие птицы и ондатра.
Рогоз широколистный (Typha latifolia L.). Однодомное расте-
ние семейства рогозовых, цветки которого образуют длинное ци-
линдрическое соцветие — хорошо всем знакомые плотные коричне-
вые «шишки» на концах твердых стеблей. Толщина корневищ
достигает 2,5 см, а длина — 60 см. Длина листьев при полном
развитии вместе с подводной частью составляет иногда 3 м.
Листья обильно снабжены воздухоносной тканью. От корневищ
отходят корешки, одни из них тонкие, направленные вверх и при-
способленные для поглощения питательных веществ из воды,
а другие идут вниз, в донный ил, и служат для прикрепления
и поглощения питательных веществ из него. Рогоз произрастает
на мелководье с илистым грунтом в водоемах со стоячей водой
на глубине до 90 см. Часто встречается на болотах, засоренных
прудах и озерах. К качеству воды малотребователен. Наряду с ча-
стухой и осоками представляет второй пояс зарастания водоема
(до 1 м глубиной). При появлении зарослей аира последний
вытесняет заросли рогоза почти полностью.
Урожайность рогоза широколистного в средней полосе европей-
ской части СССР может достигать 23 кг сырой массы и 11,5 кг
сухой на 1 м2. Годовая продукция рогоза на Плещеевой озере
Ярославской обл. составляет около 64,8 т на 1 га (Смиренский,
1952). Значительные количества биомассы содержатся в подзем-
ных частях растения. Отношение массы надземных и подземных
частей у рогоза широколистного примерно 1:1. Около половины
подземной биомассы отрастает за один вегетационный сезон.
Семена рогоза широколистного в естественных условиях обычно
начинают прорастать в марте или в апреле в воде. От момента
прорастания до появления первого листа проходит от 1 до 1,5 меся-
цев. Размножение рогоза широколистного возможно как семенами,
так и вегетативное. Созревшие семена рогоза тяжелее воды, но
в первые 1—3 дня они держатся на воде при помощи волосков,
а затем опускаются на дно.
ЗГ
Рис. 7. Стрелолист обыкновенный:
1 — соцветие; 2 — соплодие; 3 — вегетативная часть растения
Искусственное разведение осуществляется кусками корневищ
длиной от 20 до 10 см. Отрезки корневищ заготавливают в авгу-
сте— начале сентября. При посадке отрезками корневищ следует
иметь в виду, что они богато снабжены воздухоносной тканью,
поэтому перед посадкой куски необходимо обмазывать глиной.
Высаживают их в конце мая — середине июня в илистый или
песчано-илистый грунт на глубину воды 0,4—0,6 м, закапывая
на 10—15 см. Перед посадкой желательно рыхление почвы. Норма
посадки 3—5 отрезков корневищ, на 1 м2.
Охотхозяйственное значение рогоза широколистного очень
велико. Кроме защитного значения этого растения, корневища
рогоза являются хорошим зимним кормом для ценных пушных
водных животных — бобра, ондатры и водяной крысы. Водяная
крыса в осенне-зимний период переходит к питанию корнями
и корневищами рогоза и делает из них запасы в подземных кладо-
вых. При питании рогозом суточный рацион ондатры достигает
270% от массы тела. Корневища по берегам водоемов хорошо поеда-
ются этим зверем во все времена года. Необходимо отметить, что
корни этого растения являются излюбленным кормом кабана,
а молодые побеги — лося.
Стрелолист обыкновенный (Sagittaria sagittifolia L.). Отно-
сится к семейству Пастуховых, его отличительным свойством явля-
ются яйцевидные или стреловидные надводные листья и лентовид-
ные подводные (рис. 7). Он занимает обычно прибрежную мелко-
водную зону, от берега до глубины 0,5—1 м. Предпочитает топкие
32
илистые прибрежья. Распространен почти по всей лесной зоне
СССР. Листья поднимаются над водой на черенках, выходящих
из прикорневой розетки. Если растение целиком погружено в воду,
то у него имеются только ремневидные листья и к тому же оно
не цветет. Растение многолетнее с толстыми короткими корне-
вищами. Из пазух самых нижних листьев вырастают подземные
побеги, заканчивающиеся клубневидными утолщениями.
Лучшими местами обитания стрелолиста обыкновенного являют-
ся прибрежные части озер, тихие заводи рек, болота, зарастающие
лесные озерки. Грунты предпочитает мягкоилистые, иногда растет
на глинистых или торфяных, на песчаных грунтах встречается
гораздо реже. Наилучший рост наблюдается у кромки воды. Раз-
множение стрелолиста в природе происходит как семенами, так
и вегетативно, с помощью клубней. Цветы развиваются на конце
трехгранного стебля, который по длине равен длине листьев.
Цветет с июня по сентябрь. Опыление происходит на воздухе.
Плоды, появляющиеся в сентябре-октябре, снабжены воздухонос-
ной тканью, легко плавают по воде и переносятся ветром и тече-
нием на большие расстояния.
Как отмечают Ю. В. Рычин и П. В. Сергеева (1939), осенью
на концах столоновидных побегов образуются клубневидные
утолщения. Когда клубни накапливают крахмал, они достигают
максимальной величины, связывающие их побеги отмирают,
и в таком виде клубни перезимовывают. На клубнях имеются
маленькие зеленоватые, сохраняющиеся в течение всей зимы, почки.
Прорастание клубней происходит следующей весной, в конце апре-
ля. Вниз от клубней отходит 10—12 придаточных корней, а вверх —
стебель. Накопленные в клубнях питательные вещества исполь-
зуются для развития молодого растения. Форма листьев стрело-
листа меняется по мере роста. Первые листья тесьмовидные
с параллельными жилками, на вершине притупленные. Затем
появляются плавающие продолговатые или овальные листья на
длинных черешках, а далее развиваются и воздушные стреловид-
ные листья.
Подземные клубневидные побеги очень мучнисты и иногда
употребляются в пищу. Они содержит до 35% 'крахмала, в то время
как лучшие сорта картофеля — до 25% ( Смиренский, 1952). Уро-
жайность стрелолиста в пойменных водоемах средней Волги
характеризуется такими показателями: масса воздушносухих над-
земных органов— 171 г/м2, а подземных— 106 г/м2.
Опыты по искусственному разведению стрелолиста семенами
поводились в Приозерском государственном промхозе (Ленин-
градская обл.). Семена собирали с лодки в начале сентября. Перед
посевом семена следует помещать в корзины и выдерживать в воде
7—10 дней. В конце этого срока они опускаются на дно и готовы
к посеву. Время между сбором и посевом семян составляет обычно
20 дней; посев их проводят с лодки на мелководьях (Альтшуль,
1952). Более целесообразен вегетативный способ разведения
клубневидными утолщениями. Пересадку осуществляют осенью
3—908
33
(рыхление грунта увеличивает размер клубней, что почти вдвое
увеличивает урожай).
Значение стрелолиста в охотничьих хозяйствах очень велико.
Помимо клубней в пищу водоплавающим идут плоды, листья,
мелкие корни. Стрелолист — важный корм для кряквы, чирка-сви-
стунка, шилохвости, серой утки, серого гуся, гоголя и красноголо-
вого нырка. Клубни и вегетативные части растения поедаются
ондатрой, водяной крысой, нутрией, бобром и выхухолью. Стрело-
лист имеет большое значение в питании лося в летний период.
Сусак зонтичный (Butomus umbellatus L.). Один из представи-
телей семейства сусаковых. Имеет почти горизонтальное положе-
ние корневища, высокий стебель с зонтиковидным соцветием,
состоящим из многочисленных цветков. Все листья прикорневые,
при основании трехгранные, выше-—плоские с желобовидновдав-
ленной верхней стороной, шириной до 10 мм. Сусак широко
распространен по болотистым лугам, берегам рек и прудов, в стоя-
чих и медленно текущих водах. Наряду с частухой подорожниковой
и горцем земноводным является типичным земноводным растением.
Размножение сусака происходит при помощи плодов, которые
содержат большое количество воздушных полостей и поэтому
свободно держатся на поверхности воды и переносятся ветром
и течением. Искусственное размножение сусака возможно как
семенами, которые собирают во время плодоношения, так и отрез-
ками корневищ длиной до 10 см, которые высаживают в илистый
грунт на мелководьях глубиной до 20 см или на илистых отмелях.
Кормовое значение у сусака имеют листья и корневища, кото-
рыми питаются кабаны, а также ценные пушные звери — ондатра,
бобр и водяная крыса.
Тростник обыкновенный (Phragmites communis Trim). Один
из самых распространенных водных злаков, имеет широкие, жест-
кие, острошероховатые листья с режущими краями и прямой
стебель высотой до 5 м. Наибольшая высота тростника наблюда-
ется на юге, по берегам пустынных и полупустынных рек и озер.
Как отмечает А. А. Смиренский (1950), тростник к реакции воды
не очень требователен и произрастает как в кислой среде (pH
от 4,3 до 5 в озерах Святое и Черное из группы Косинских озер),
так и в сильнощелочной (pH 9,2 на Кучурганском лимане).
Однако ниже pH 3 он не растет. Тростник — хороший индикатор
солености воды и растет в воде, соленость которой не выше
3—4 г/л. Заросли тростника с их высокими бурыми стеблями —
соломинами и лиловато-черными метелками шириной полосой рас-
полагаются на побережьях многих водоемов до глубины 2—3 м.
На оз. Чаны (Новосибирская обл.) заросли тростника составляют
200 км2 из общей площади озера 350 км2. Почти сплошь заросло
тростником и рогозом оз. Кургальджино (Целиноградская обл.).
Однако озера, заросшие целиком тростником и рогозом,— безжиз-
ненные займища. В более северных водоемах (Ладожское
и Онежское озера) небольшая густота зарослей тростника наблю-
дается в защищенных от ветра заливах и протоках между остро-
34
вами. В отличие от камыша тростник лучше всего развивается
на песчано-илистом или каменисто-песчаном грунте.
По данным Н. С. Гаевской (1966), урожайность надземных
частей тростника в средней полосе составляет примерно 20—30 т
сырой массы на 1 га. Подземные части (корневища, молодые
ростки, основания стеблей) составляют около 85—90% осенней
массы растения. Годовая продукция тростника на Плещеевой
озере составляет 28,8 т сырой массы на 1 га.
Химический анализ золы тростника, приводимый А. А. Сми-
ренским (1950), показывает, что в ней содержится (%): крем-
ниевой кислоты 71,5, калия 8,6, извести 5,9 и натрия 0,4. Молодой
тростник в воздушносухом состоянии содержит (%): воды 6,8,
сырого протеина 10,15, золы 12,4, переваримых белков 10,7.
С помощью своих длинных корневищ тростник далеко продвига-
ется в глубь водоемов, занимая все новые и новые пространства.
На этом свойстве основано и искусственное разведение тростника.,
которое производят отрезками корневищ, а нередко и стеблей.
Для этого лучше использовать молодые прошлогодние корневища,
разрезая их на части длиной 10—20 см и сохраняя все корешки.
Отрезки корневищ' высаживают в илистую почву на глубину около
40 см из расчета 3—5 корневищ на 1 м2.
Заросли тростника, в которых имеется большое количество
открытой воды — плесов, создают благоприятные защитные усло-
вия для охотничьих животных. Плотные заросли тростника отгора-
живают от водоема мелкие заводи, в которых развивается боль-
шое количество беспозвоночных. Например, в верховьях Дона
в зарослях тростника биомасса планктонных организмов состав-
ляет около 2,2 млн. экземпляров на 1 л воды. В таких местах
наблюдается большое скопление уток. Молодые листья тростника
служат постоянным кормом для серого гуся, нижние части расте-
ния и корневища являются хорошим кормом для лебедей и цен-
ных пушных зверей — бобра, ондатры, нутрии, водяной крысы.
В летний период стебли торстника наряду с древесной и кустар-
никовой растительностью поедаются бобром.
Тростянка овсяницевидная (Scolochloa festucacea Link.). Рас-
тение семейства злаковых, широко распространено по водоемам
лесной зоны и по внешнему виду напоминает тростник. Отличи-
тельную особенность составляет соцветие, представляющее собой
крупную (15—20 см) раскидистую и разреженную метелку, сна-
чала имеющую серебристо-белый цвет, а позднее темнеющую.
Высота растения до 1,5 м. Размножается вегетативно и самосе-
вом. Таким же образом осуществляется и искусственное размно-
жение тростянки, чаще всего — отрезками корневищ. Необходимо
следить за тем, чтобы отрезки корневищ имели достаточное коли-
чество неповрежденных корневых волосков. Для нормального
развития необходим посев из расчета 20 кг семян на 1 га, или
3—4 тыс. кусков корневищ на 1 га. Посев и посадку проводят
по кромке береговой линии.
3*	35
Тростянка овсяницевидная — прибрежно-водное растение, об-
разует по берегам чистые заросли, а иногда растет вместе с тро-
стником. Чистые заросли возникают на далеко выступающих
к середине водоема песчаных или галечниковых косах. В других
случаях заросли тростянки окаймляют берега водоемов неширо-
кой полосой, часто на богатых органическим материалом почвах.
В смешанных тростниково-тростянковых зарослях к моменту пол-
ного развития тростника последний начинает вытеснять тростянку.
В чистых зарослях тростянки корневища образуют очень плотные
дернины, препятствующие появлению других растений. Излюб-
ленные места произрастания тростянки — мелкие прибрежья озер,
рек, прудов и болот.
Тростянка дает от 3 до 7 кг сырой зеленой массы с 1 м2
зарослей, кроме того, ее можно использовать для силосования.
Корневища и молодые побеги тростянки служат кормом для он-
датры и водяной крысы. Семена хорошо поедаются многими водо-
плавающими.
Частуха подорожниковая (Alisma plantago-aquatica L.). Отно-
сится к семейству Пастуховых. Название растению дано за сход-
ство его листьев с листьями подорожника. Вообще же листья
пастухи крайне измениивы по форме и велипине. Подводные
листья имеют хорошо развитую воздухоносную ткань. Если семе-
на пастухи прорастают на дне водоема, то первые листья разви-
ваются лентовидной формы. С тепением времени они достигают
поверхности воды и вступают в стадию плавающих. При сезонных
пересыханиях водоема листья становятся более мощными и креп-
кими. В пазухах их имеются пазушные попки, верхняя из которых
служит для продолжения роста и является самой мощной,
а остальные убывают по велипине сверху вниз. Стебель образует-
ся только ко времени цветения в июне-июле. Частуха распростра-
нена довольно широко и занимает прибрежные пасти водоемов
и их мелководья, встреиается на оголенной почве, выбитой скотом.
Не переносит волнобоя и соседства с другими растениями. Обита-
ет преимущественно в стоячих водоемах — старицах, прудах,
торфяных карьерах или в защищенных от ветра заливах, про-
токах.
Искусственное разведение вполне осуществимо семенами, ко-
торые в августе собирают с поверхности водоема в зарослях
пастухи. Она дает много семян. На одном растении их бывает
до 2200, но масса составляет всего 0,550 г (Нейштадт, 1963).
Хранят семена весьма непродолжительное время—1—2 дня, они
не имеют периода покоя и способны прорастать сразу. Высыхание
семян недопустимо. Высаживают их в илистый грунт при глубине
воды до 15 см по норме 7,5 кг семян на 1 га. Высаживать лучше
всего на свободном от других растений месте, так как частуха
не выносит никакого соседства. Разведение может осуществлять-
ся и при помощи отрезков корневища длиной 10—15 см при норме
3—5 корневищ на 1 м2, которые заделывают в илистый грунт на
глубину до 10 см.
Зв
Частуха — очень хороший летний корм для охотничьих живот-
ных. В пищу идут в основном побеги, богатые крахмалом. Корне-
вища и побеги являются излюбленной пищей шилохвости, а пло-
ды— кряквы. В Волгоградской обл. корневища частухи поедают-
ся выхухолью. Бобр, ондатра, водяная крыса поедают все части
растения. Зеленые части растения часто поедаются лосем в лет-
ний период.
Хвощ приречный (Equisetum heleocharis Ehrh.). Относится к
семейству хвощевых, единственный представитель в нашей стране
настоящих водных хвощей. Стебли спороносные, зеленые с неглу-
бокими бороздками, с широкой центральной полостью. Высота
растения достигает 30—100 см. Обитает повсеместно по болотам,
берегам озер. Обладает высокой побего-производительной способ-
ностью за счет разрастания корневищ. Хвощ приречный входит
в состав первой полосы в схеме зарастания водоемов от берега
до глубины 0,5 м. Предпочитает занимать прибрежную зону
верхней литорали озер до глубины 30—50 см. Мелководные водо-
емы часто зарастают им наряду с осоками и тростником. Некото-
рые тундровые озера в течение короткого северного лета сплошь
зарастают хвощом. Большие заросли хвоща отмечаются на
заболоченных берегах оз. Жувинтас в Литовской ССР. На бере-
гах озер Карелии хвощ является частым компонентом прибреж-
ной растительности. Урожайность приречного хвоща очень велика.
В прибрежных зарослях оз. Глубокого под Москвой с площадью
водного зеркала всего около 0,6 км2 общая биомасса хвоща
составляет около 50 т (Щербаков, 1965) -
Размножается приречный хвощ при помощи спор и вегетатив-
но, причем последний способ преобладает. При посеве свеже-
собранных спор на черной лесной почве или на торфе прорастание
их происходит через 2—3 дня. Споры хвоща быстро теряют
всхожесть, поэтому высевать их нужно сразу после сбора. Искус-
ственное разведение хвоща лучше всего осуществляется отрезка-
ми стеблей или корневищ. Для этого отрезки длиной 15—20 см
в количестве 5—8 шт. на 1 м2 высаживают в илистую почву.
Растение быстро укореняется и дает новые заросли.
Хвощ приречный — одно из излюбленных растений водопла-
вающих птиц: свиязи, красноголового нырка, чирков свистунка
и трескунка. Растение хорошо поедается ондатрой, бобром и во-
дяной крысой. В весенний и летний периоды хвощ является лако-
мым кормом для лосей, поедается он оленями, особенно в осенне-
зимних рационах.
Большинство рассмотренных растений прибрежного пояса
водоемов относятся ко второй и первой полосам в общей схеме
зарастания водоемов средней полосы (см. рис. 5). Конечно,
распределение водной растительности по полосам не всегда быва-
ет таким четким. В сильно заросших водоемах в однообразных
условиях обитания поясность нарушается и такие группировки
принимают смешанный характер.
37
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ в охотничьих хозяйствах
ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ —ЦЕННЫХ КОРМОВЫХ
РАСТЕНИЙ ДЛЯ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ
ДРЕВЕСНЫЕ КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Береза (Betula L.). В Советском Союзе березы произрастают
главным образом в лесной и лесостепной зонах, где наиболее рас-
пространены березы бородавчатая (Betula verrucosa Ehrh.) и пу-
шистая (В. pubescens Ehrh.). Однодомные раздельнополые де-
ревья с простыми листьями, сидячими на черешках. Е^ветки берез
собраны в сережки — мужские образуются летом и расцветают
весной, а женские образуются в год цветения. Семена созревают
в конце лета. У березы бородавчатой они быстро осыпаются,
а у пушистой висят до самой зимы. Березы малотребовательны
к почве и растут на различных ее типах, но наиболее хорошо
произрастают на супесчаных и суглинистых почвах.
Оба вида березы обладают быстрым ростом и большой
устойчивостью к заморозкам. Березняки образуются в основном
на месте вырубок сосновых и еловых лесов. Береза дает обильную
поросль от пней и размножается семенами, которые легко разно-
сятся ветром. Посадку берез производят одно-двухлетними са-
женцами, выращенными в питомниках, или дичками. Лучшее
время для посадки — поздняя осень или ранняя весна. В тех
местах, где отсутствуют естественные насаждения березы, их
можно создавать на заброшенных пашнях и низкопродуктивных
сельскохозяйственных угодьях. Перед посадкой семян берез
землю обрабатывают простым способом — поверхностным рыхле-
нием при помощи лесных борон или сплошным перепахиванием
плугом. Береза как сопутствующая лочвоулучшающая порода
иногда вводится в культуру сосны и ели. Плодоносить березы
начинают с 10—15 лет на открытых пространствах и с 10—30 лет
в насаждениях. Обильное плодоношение происходит через 2—3 го-
да, но всхожесть семян бывает различной в зависимости от года.
В засушливые годы количество пустых семян увеличивается
(Озолин и др., 1974).
Береза имеет большое значение в охотничьем хозяйстве. Она
улучшает кормовые и защитные условия для многих охотничье-
промысловых животных. Сережки, почки, молодые побеги служат
кормом тетереву, рябчику, зайцам, лосю, оленю и бобрам. Веники
из березы для зимней подкормки животных необходимо заготав-
ливать в июне, когда они содержат наибольшее количество
питательных веществ (%): воды — 54,7, протеина — 3,8, жира —
2,3, клетчатки—15,5, золы — 2,1 и безазотистых экстрактивных
веществ — 21,6. 100 кг заготовленных веников дают 12,7 кормо-
вых единиц (Кузнецов, 1974). Заготовленные веники перед окон-
чательной сушкой развешивают на солнце на 5—6 ч, когда они
подсохнут и завянут, их досушивают в тени с хорошей вентиля-
38
цией. Высушенные веники хранят в подвешенном состоянии или
в штабелях в сухом проветриваемом помещении.
При скармливании березовых веников в зимний период
в Смоленском хозяйстве (Смоленская обл.) благородные олени
их поедали на 50%, а в некоторых хозяйствах на 90%. Наблюде-
ния за поедаемостью древесного корма бобрами в верховье
р. Нерехты во Владимирской обл. показали, что начиная с октяб-
ря до середины апреля бобры питались березовыми ветками
и корой. Лоси и зайцы-беляки в этом районе поедали только
годичные побеги молодых стволов березы. Сережки и почки берез
служат основным зимним кормом для тетеревов и рябчиков. Так,
в питании рябчика сережки встречаются (по месяцам, %):
апрель — 60, май — 22,9, сентябрь—16,8, октябрь — 59,4, ноябрь—•
71, декабрь-март — 84 (Дементьев и др., 1952). Почки поедаются
реже и лишь зимой и весной они составляют до половины содер-
жимого желудков боровой дичи. Поэтому сохранение в угодьях
спелых берез — существенное условие благополучной зимовки
этих птиц.
Дуб черешчатый (Quercus robur L.). В СССР наиболее распро-
странен среди других видов дубов. Это высокорослое дерево,
относящееся к семейству буковых, достигает высоты 40 м, в диа-
метре более 1 м. Цветки раздельнополые. Цветет в центральной
полосе европейской части СССР в конце мая с одновременным
распусканием листьев. Продолжительность созревания желудей
100—114 дней. К концу сентября желуди созревают и опадают
на землю. Плодоносят отдельные деревья начиная с 20-летнего
возраста, а в насаждениях несколько позже. Плодоносящие дубы
встречаются ежегодно, но наиболее обильны урожаи желудей
бывают через 6—7 лет на севере и через 2—3 года на юге. В ду-
бовых насаждениях урожай желудей достигает 2 т на 1 га
(Савельев, Шиманюк, 1970).
Размножается дуб желудями, отводками, а также дает поросль
от пня. Дуб очень требователен к почвам. Наилучшего развития
он достигает на сырых лесных суглинках и супесях, а также
деградированных черноземах. Посев дуба желудями лучше про-
изводить весной, так как при осенних посевах желуди часто
поедаются грызунами и подвергаются вымерзанию. В настоящее
время лесоводами разработаны различные способы посадки дуба.
Желуди высевают под полог леса за 1—2 года до его вырубки.
На предназначенной для этого площади предварительно выруба-
ют подлесок. Через каждые 70—75 см в почве делают ямку глу-
биной 5—10 см, куда кладут 1—2 желудя. Норма расхода желу-
дей 70—140 кг/га (Огиевский, Рубцов, 1960).
Существует коридорный способ посадки дуба. На вырубках
делают коридоры удалением кустов кусторезом и корчевкой круп-
ных пней. Почву обрабатывают плугом. Коридоры делают от 3 до 6 м
и в них механизированным путем можно проводить посадку дуба
в 2—4 ряда. Способ густой посадки дуба применяется в первый
год на месте вырубленного леса. На площади в 1 га делают до
39
200 площадок величиной по 2 м2, на каждой из них высевают
25—50 желудей или высаживают по 15 саженцев с таким расче-
том, чтобы в дальнейшем получить хороший дуб.
При смешанных посадках, кроме дуба, высаживают клен,
липу, яблоню, которые не могут в молодости подавить дуб.
Впоследствии они благодаря своей теневыносливости образуют
второй ярус. Чистые посевы дуба производят в основном по за-
брошенным землям сельхозугодий. Желуди высевают в борозды,
расстояние между которыми 1 м, а расстояние между желудями
в борозде 4,5—5 см. При такой посадке дуб может сам себе обес-
печить хороший рост и противостоять заглушению другой расти-
тельностью (Огиевский, Рубцов, 1960).
Уход за посевами дуба заключается в недопущении задерне-
ния почвы, в своевременном осветлении молодняков дуба от
заглушающих пород и в прореживании, способствующем быстро-
му росту насаждения. Дуб играет большую роль в охотничьем
хозяйстве. Желуди служат важным кормом для кабана, оленя,
косули, белки, медведя, а также для тетеревиных и водоплаваю-
щих птиц.
Урожай желудей способствует лучшей перезимовке таких
ценных охотничьих животных, как олень и кабан, которые в сред-
ней полосе страны нуждаются в постоянной подкормке в зимний
период. Известно много случаев, когда кабаны в годы урожая
желудей хорошо перезимовывают в пойменных дубняках без
всякой подкормки. Молодые побеги и кора дуба поедаются лосем,
оленем, зайцем-беляком, бобром. По многим пойменным озерам
и старицам ряда рек европейской части СССР он стал поедаться
бобром, что приводит к сокращению дубовых насаждений по
берегам водоемов.
По данным Б. А. Кузнецова (1974), заготовленные летом вени-
ки дубя содержат (%): воды — 48,0, протеина—8,3, жира — 3,4,
клетчатки — 8,7, безазотистых экстрактивных веществ — 28,0 и
золы — 3,6. В 100 кг заготовленных веников содержится 17 кормо-
вых единиц. Веники дуба хорошо поедаются оленями и зайцами^
беляками, но давать их следует в небольшом количестве и нере-
гулярно, так как большое содержание в них дубильных веществ
может вызвать запоры и воспаление кишечника.
Желуди лучше всего заготавливать в сентябре, когда еще
не опадают листья, и складывать в тару. Заготовленные желуди
желательно хранить в сарае или под навесом. По своему химиче-
скому составу необлущ’енные желуди содержат (%): воды — 45,1,
протеина — 4,2, жира — 2,4, клетчатки — 5, безазотистых экстрак-
тивных веществ — 41 (Крайнев, 1973). При зимней подкормке же-
луди практически поедаются всеми охотничьими животными. В уро-
жайные годы желудей наблюдается значительное увеличение числен-
ности не только кабана, но и других видов животных.
Ель обыкновенная (Picea excelsa Link.). Одна из главных
лесообразующих пород в нашей стране из семейства сосновых.
Она теневынослива, чувствительна к заморозкам, особенно к ве-
40
сенним. Лучшими почвами для произрастания ели считаются
супеси и -суглинки. Цвести начинает в мае, а семена созревают
в первую осень после цветения. Шишки остаются висеть на де-
ревьях всю зиму и только к весне они начинают раскрываться.
Как указывает Д. Н. Данилов (1938), наилучшее плодоношение
ели наступает в возрасте 60 лет, а максимальный урожай семян
на 1 га составляет 99 кг. Наиболее обильное плодоношение быва-
ет обычно через 3—4 года. На осветленных местах ели начинают
плодоносить с 15-летнего возраста, а в лесу — с 25—30 лет.
Размножается ель обыкновенная семенами, а высаживают ее
сеянцами и саженцами. За год до посадки ели землю необходимо
обработать. Для посадки этой культуры применяются двух- или
трехлетние сеянцы, которые сажают под клиновидную лопату или
под меч Колесова. Норма посадки на 1 га составляет 5—6 тыс.
экземпляров. Сажать елочки рекомендуется с комком земли,
чтобы избежать отхода молодняка до минимума. В первое время
уход за посевами ели заключается в борьбе с сорной травой и
рыхлением почвы в междурядьях на глубину 6—14 см, а в даль-
нейшем — в вырубке кустарников и других пород деревьев, ме-
шающих росту основной породы (Огиевский, Рубцов, 1960).
Ель обыкновенная — ценное кормовое и защитное растение в
охотничьем хозяйстве. Она хорошо поддается стрижке, что
позволяет использовать ее при создании ремизов. Семена ели
относятся к числу основных кормов белки, численность и распро-
странение которой во многом зависят от урожайности семян ело-
вых насаждений. Химический состав семян ели следующий (%):
воды—10,22, сырого протеина — 4,5, сырого жира — 23,13, сырой
клетчатки — 37,96, безазотистых экстрактивных веществ — 22,89,
золы—1,3 (Крайнев, 1973).
Кроме семян белка поедает в зимне-весенний период еловые
почки. Зимой семена ели поедаются различными певчими птица-
ми, которые собирают их на снегу после жировок клестов и белок.
Побеги ели, кора поедаются лосями и благородными оленями,
а корни — кабанами. Наблюдаются случаи поедания еловой коры
бобрами. В зимнее время еловые насаждения наиболее часто
используются кабанами и другими копытными, где они находят
укрытие от непогоды.
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.). Наибо-
лее широко распространен среди других видов можжевельников
в лесах СССР. Это вечнозеленое двудомное дерево (до 15 м) или
кустарник относится к семейству кипарисовых. Колючие хвоинки
сидят в мутовках по 3 штуки. Мужские экземпляры можжевель-
ника имеют хорошо выраженный ствол, на котором в весенний
период образуются мужские желтые колоски, состоящие из ли-
сточков с пыльцой. На других деревьях появляются женские
зеленые шишечки, состоящие из трех или более семенных чешуй
с семяпочками. Опыление происходит при помощи ветра. В цент-
ральных районах европейской части страны можжевельник обык-
новенный зацветает в апреле-мае. В первый год после цветения
41
шишкоягоды остаются зелеными и только на второй год созревают,
становятся мягкими, сине-черными с сизым налетом. В шишко-
ягодах содержится до 25% сахара, органические кислоты, арома-
тические, дубильные и другие вещества (Савельев, Шиманюк,
1970). Древесина отличается специфическим запахом благодаря
наличию экстрактивных веществ.
Можжевельник обыкновенный встречается почти по всей
лесной зоне нашей страны. Растет на песчаных, супесчаных, а так-
же известковых, суглинистых сухих и влажных почвах. В хвойных
и смешанных лесах часто образует подлесок. Он зимостоек,
малотребователен к климатическим условиям, долговечен. Размно-
жается семенами, а также отводками. Прорастают семена мед-
ленно— через 1—2 года после весеннего посева. Всхожесть семян
достигает 80%. Плодоносить начинает с 5—10 лет. Урожаи повто-
ряются через 3—5 лет. Наиболее обильно плодоносит на откры-
тых местах (Савельев, Шиманюк, 1970).
Для охотничьих хозяйств можжевельник обыкновенный пред-
ставляет ценное кормовое и защитное растение. Его можно вводить
в ремизы и под полог леса. Шишкоягоды в осенне-зимнее время
поедаются глухарем, тетеревом и рябчиком. Молодые побеги слу-
жат кормом для лося, благородного оленя, косули, зайца, тетере-
ва и глухаря. В ряде хозяйств Подмосковья, где обитает лось, эта
культура сильно страдает от него. Так, в Приокско-Террасном
заповеднике лоси практически съели весь можжевельник. Анало-
гичная картина наблюдается и во Владимирской обл. В зимний
период, как указывает Н. Д. Сысоев (1970), можжевельник в Пе-
тушинском хозяйстве, где были выпущены среднеевропейские
олени, стал их основным естественным кормом. Анализ содержи-
мого желудков оленей в этом хозяйстве показал, что отдельные
из них целиком были заполнены можжевельником и весили
до 22 кг.
Облепиха крушиновая (Hippophae rhamnoides L.). Колючий
кустарник семейства лоховых. Это растение произрастает в уме-
ренном климате Европы и Азии, в условиях сурового климата
Сибири, в субтропическом климате Закавказья. Самая северная
точка ареала облепихи — в Норвегии. В нашей стране облепиха
имеет обширный ареал. Встречается это растение в Калининград-
ской обл., по берегам Балтийского моря; на Северном Кавказе
она встречается до высоты 2000 м, где растет в основном по
берегам горных рек. Значительные площади заняты под облепихой
на Алтае, в Забайкалье, Тувинской автономной области.
Облепиха крушиновая — дерево или кустарник высотой до 5 м.
Побеги у нее сильно ветвистые, они часто превращаются в колюч-
ки длиной от 1 до 3 см. Листья по форме линейные или линейно-
ланцетные длиной 3—8 см, а шириной 0,3—0,9 см (рис. 8). По
цвету листья сверху серовато-зеленые, снизу — серебристо-белые.
Они покрыты редкими бурыми и белыми чешуйками. Корневая
система у облепихи сильно ветвистая, расходится далеко от
ствола.
42
Рис. 8. Облепиха крушиновая
и вегетативным путем. Про-
Облепиха — двудомное ветро-
опыляемое '.растение. Цветки од-
нополые с двумя рыжими при-
цветниками, собранные в корот-
кие кисти. Мужские цветки име-
ют околоцветник из двух округ-
ло-эллиптических листочков; цве-
ток с 4 тычинками, которые рас-
положены свободно. Женские
цветки имеют двулопастной труб-
чатый околоцветник, внутри жел-
товатые, рыльце у пестика удли-
ненное с продолговатой борозд-
кой. Пестик с верхней завязью.
Плод — мясистая костянка оран-
жевого цвета. Облепиха ежегод-
но обильно плодоносит и один
женский экземпляр дает от 10 до
20 кг плодов.
Размножается облепиха семенами
растают семена облепихи в зависимости от глубины заделки и
температуры на 8—10-й день. Первым появляется главный корень,
а затем выносятся семядоли. Перед посевом семена нужно
подвергнуть стратификации в течение 1—3 месяцев. Всходы обле-
пихи первое время не выносят прямых солнечных лучей, их нужно
притенять. Облепиха размножается также корневыми отпрыска-
ми и посадкой двухлетних черешков прямо в почву.
Для облепихи необходимы супесчаные и суглинистые почвы,
лучше ее высаживать на почвах с примесью речного песка, лес-
ного перегноя. Почвы должны быть слабокислыми или нейтраль-
ными. На тяжелых глинистых и кислых почвах облепиха гибнет.
Во взрослом состоянии облепиха — светолюбивое и зимостойкое
растение. Одна из интересных биологических особенностей обле-
пихи— наличие клубеньков на корнях. Доказана фиксация азота
воздуха клубеньками облепихи. Большую работу по введению об-
лепихи в культуру провели в г. Гусь-Хрустальном Владимирской
обл., где выведен ряд перспективных сортов облепихи для Нечер-
ноземной зоны СССР.
Облепиха — очень ценное растение. Плоды используются в
пищевой промышленности, виноделии, а также в сыром виде.
Особое значение плоды облепихи имеют для производства обле-
пихового масла. Плоды и листья облепихи поедаются многими
охотничьими животными. Хороший медонос. В охотничьих хозяй-
ствах облепиху можно рекомендовать для посадки как кормовое
и защитное растение.
Ольха черная (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.). Относится к се-
мейству березовых, распространена в лесной и лесостепной зонах
европейской части Союза, а также в Сибири и Средней Азии. Это
дерево достигает высоты 25—30 м и растет в сырых местах по
43
Рис. 9. Ольха:
А — ольха черная; 1 — генеративный побег с соцветиями: а — женскими; б — мужскими;
2 — соплодия; Б — ольха серая: 1 — генеративный побег с соцветиями: а — женскими, б —
мужскими; 2 — соплодия
болотам, оврагам, берегам рек и озер. Листья черешковатые, кли-
нообразно-яйцевидные с характерными выемками на вершине
(рис. 9, А). Цветет весной до распускания листьев. Из мужских
сережек разлетается желтая пыльца, которая оплодотворяет жен-
ские соцветия. Семена, находящиеся в шишечках, созревают к осе-
ни. Весной с наступлением тепла шишечки раскрываются и семена
выпадают на землю.
Ольха черная хорошо возобновляется порослью. При посадке
этой породы лучше использовать одно-, двух- и трехлетние сеянцы
или дички. Посадку производят в ямки или под сажальный меч.
В условиях избыточного увлажнения сажают в повышенные гряд-
ки. Необходимо учитывать, что ольха черная требовательна к поч-
вам, хорошо растет на перегнойных, избыточно увлажненных. Она
является основной лесообразующей породой в поймах рек и бо-
лот. Наиболее обильные урожаи семян повторяются каждые 2—
3 года (Огиевский, Рубцов, 1960).
Ольха черная — хорошее кормовое и защитное растение в охот-
ничьих хозяйствах. Ее сережки и почки охотно поедаются рябчи-
ком, меньше тетеревом. Кора и молодые побеги — лосем, оленем
и бобром. Благодаря быстрому росту может использоваться для
создания ремиз в сырых местах. Что касается заготовки веников
на зиму для подкормки охотничьих животных, то, как показали
опыты, животные их едят менее охотно по сравнению с другими
видами лиственных пород. Так, в Смоленском хозяйстве благород-
ные олени объедали веники из ольхи черной на 10—15%.
Ольха серая (Alnus incana (L.) Moench.). Встречается по всей
лесной зоне европейской части СССР, а также на Кавказе. Не-
44
большое дерево или кустарник с широкоовальными листьями, по
краям двоякопильчатыми, темно-зеленого цвета сверху и более
светлые снизу (рис. 9, Б). Цветет задолго до распускания листьев.
Шишки собраны по 8—10 шт. Осенью из них высыпаются зрелые
семена.
Размножается ольха серая семенами, корневыми отпрысками,
черенками и кольями. По сравнению с ольхой черной, она менее
требовательна к почве, теневынослива и более зимостойка.
В охотничьих хозяйствах ольха серая может быть использова-
на для посадки по берегам рек, а также по склонам оврагов и
других непригодных в сельском хозяйстве землях. Ее побеги по-
едают олени, лоси, бобры; сережки и почки — рябчики, тетерева,
а также некоторые зерноядные певчие птицы. Так, в питании ряб-
чика сережки ольхи в сентябре составляют 24,4%, в октябре —
74,3%, в ноябре — 66,6%, а у тетерева в зимний период — 33%
(Дементьев и др., 1952).
Осина (Populus tremula L.). Относится к семейству ивовых,
в нашей стране самая распространенная после березы лиственная
порода. На севере она встречается на границе леса, а на юге до-
ходит до лесостепной зоны. Осина недолговечное, но быстрорасту-
щее дерево, высотой 25—30 м. Листья у осины жесткие, округло-
ромбические, бледно-зеленые на тонких длинных черешках. На
открытых местах она цветет с 20 лет, а в насаждениях — с 30.
Двудомное растение, цветет ежегодно ранней весной до распуска-
ния листьев. Семена созревают в начале лета, после чего осы-
паются. Размножается не только семенами, но и многочисленны-
ми побегами от корней. Осина не боится мороза и жары, что по-
зволяет ей удачно вести борьбу за существование со многими ви-
дами растений. Она одна из первых заселяет просеки, заброшен-
ные пашни и пожарища. Большей частью растет обычно вместе
с хвойными и лиственными породами, иногда встречаются чистые
осинники.
Осина — ценное кормовое растение для многих охотничьих жи-
вотных. Ее молодые побеги значительную часть года служат кор-
мом для лося и благородного оленя. В осенне-зимний и весенний
периоды молодые побеги и кора осины поедаются бобром и зай-
цем. Почки и сережки служат кормом для глухаря, тетерева и
рябчика, а осенью листья осины поедаются глухарем и рябчиком.
Так, в сентябре в зобах у некоторых рябчиков обнаруживают до
60% листьев осины (Юргенсон, 1968). По данным Б. А. Кузнецо-
ва (1974), веники из осины, заготовленные в летний период, содер-
жат (%): воды — 34,1, протеина — 2,6, жира—1,8, клетчатки —
25,7, безазотистых экстрактивных веществ — 33, золы — 2,8. Вы-
кладываемые зимой на подкормку веники хорошо поедаются оле-
нем, косулей и зайцами. Необходимо отметить, что к зиме в оси-
новой коре уменьшается количество воды и происходит увеличение
жира и протеина.
В охотничьих хозяйствах можно широко использовать отходы,
получаемые в результате рубок этой породы. Ветки и вершины
45
можно складывать в кучи, где обитают лоси, олени и зайцы, а так-
же подвозить к озерам и складывать у уреза воды для подкормки
бобров. Можно по согласованию с лесхозами в порядке прочистки
леса и выборочных рубок валить осины в возрасте 20—40 лет,
у которых кора не такая грубая, как у старых осин. Желательно
пилить осины на высоте 0,8—1,2 м от земли так, чтобы при паде-
нии деревья комлями опирались на пни, а вершинами лежали на
земле. При таком положении деревья не заносятся снегом и хоро-
шо объедаются животными. Осины рубят по нескольку штук вме-
сте поздней осенью, зимой и ранней весной в зависимости от по-
годных условий и концентрации животных. Это позволит легче
убрать использованные деревья в охотничьем хозяйстве.
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.). Широко распро-
странена в центральной полосе европейской части страны. Отно-
сится к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых. Она ма-
лотребовательна к почвам, но хорошо развивается на плодород-
ных супесчаных и суглинистых грунтах. В диком состоянии растет
по лесным опушкам, на прогалинах, в редколесье. Благодаря те-
невыносливости рябина образует подлесок или входит во второй
и третий ярусы древостоя.
Размножается рябина семенами, корневыми отпрысками и по-
рослью от пня. В культуре разводится посевом семян и посадкой
саженцев. Рябину как хорошее декоративное и плодовое дерево
разводят в садах и парках, а также вводят в лесные культуры и
полезащитные лесные полосы. Наличие таких качеств, как мало-
требовательность к почвам, морозоустойчивость и теневыносли-
вость, позволяет успешно разводить эту культуру в охотничьих хо-
зяйствах по вырубкам, на опушках леса и просто под пологом на-
саждений. Во время посадки необходимо соблюдать следующие
требования: посадку лучше проводить ранней весной до распуска-
ния почек у саженцев; ямы для посадки должны быть заготовлены
с осени, если посадка планируется на весну; корни саженцев за-
сыпают верхним слоем питательной почвы; при засыпке корни
должны быть расправлены, а почва уплотнена и полита водой.
Рябина — ценное плодовое, медоносное, лекарственное и деко-
ративное растение. Ее плоды содержат 4—8% сахара (фруктозы,
глюкозы, сахарозы), 2,5% лимонной и яблочной кислоты, а также
витамин С, каротин и многие другие полезные вещества. Семена
содержат до 22% жирового масла, а кора — до 14% таннидов
(Савельев, Шиманюк, 1970). Веники из рябины, заготовленные
в летний период, содержат (%): воды — 51,6, протеина — 3,7, жи-
ра— 2,8, клетчатки—12,2, безазотистых экстрактивных веществ—
27,3, золы — 2,4. В 100 кг заготовленных веников содержится
13,5 кормовых единиц (Кузнецов, 1974).
В охотничьих хозяйствах рябина служит кормом для многих
диких животных. Так, в Смоленском хозяйстве в местах концентра-
ции лосей и оленей эта культура повреждается почти на 100%.
Ее плоды являются ценным кормом для тетеревиных, копытных,
46
зайцев. Поедаются они куницей, лисицей, енотовидной собакой и
другими охотничьими животными.
Сосна обыкновенная (Pinus silverstris L.). Одна из самых рас-
пространенных древесных пород в нашей стране, относится к се-
мейству сосновых. Она малотребовательна к почвам и влаге, устой-
чива к заморозкам, светолюбива и быстро растет. Цветет сосна
в мае. В это время на концах побегов появляются женские соцве-
тия в виде маленьких шишечек. После оплодотворения шишечки
закрывают свои чешуйки и в течение первого года не растут. На
вторую весну шишечки начинают расти и к концу лета достигают
нормальных размеров. В шишках под чешуйками созревают по
два крылатых семени, которые выпадают в марте, а иногда в июле
следующего года.
Норма высева семян колеблется в пределах 0,5—1,5 кг/га,
а норма посадки двухлетних саженцев при расстоянии между ря-
дами 1 м—10 тыс. на 1 га. При посадке саженцами необходимо
учитывать, что обработанная почва после посадки садится. Поэто-
му шейку корня заделывают ниже поверхности почвы весной на
4 см, а осенью — на 5—6 см (Огиевский, Рубцов, 1960).
Сосна, выросшая на открытом месте, начинает плодоносить
с 15 лет. В центральной полосе европейской части страны урожаи
сосны бывают раз в 4—5 лет. Ее семена имеют высокую калорий-
ность и содержат ценные питательные вещества (%): воды—
7,82, сырого протеина — 18,67, сырого жира — 21,2, сырой клетчат-
ки— 29,51, безазотистых экстрактивных веществ—17 и золы—
5,8 (Крайнев, 1973).
Семена сосны обыкновенной имеют большое значение в пита-
нии белки. Хвоя служит основным кормом для глухаря в зимний
период. «Озимь» — одногодичные шишечки сосны поедает тетерев.
Молодыми побегами и корой сосны в зимний период предпочи-
тают кормиться лось и олени. Иногда лоси приносят большой
ущерб молодым посадкам сосны. Так, во Владимирской обл. в
1962 г. ущерб, причиненный лосями государственному лесному
фонду области, составил более 33 тыс. руб. (Сысоев, 1970).
В 1975 г. численность лося в центральной части Нечерноземья,
по данным областных госохотинспекций, составила около 76 тыс.
голов. Это причинило значительный ущерб лесным посадкам в
этом регионе. В настоящее время Главохота РСФСР и МЛХ
РСФСР совместно проводят работы по рациональному использова-
нию и регулированию численности лосей с учетом взаимных ин-
тересов развития охотничьего и лесного хозяйства, намечается про-
ведение ряда биотехнических мероприятий с целью отвлечения
лосей от лесопосадок.
Заслуживает внимания опыт работы Управления лесного хо-
зяйства с работниками охотничьих организаций Ивановской обл.,
которые осуществляют биотехнические мероприятия, направленные
на снижение ущерба, нанесенного лесным посадкам лосями.
Тополь (Populus L.). Относится к семейству ивовых. В послед-
нее время в культурах широко применяются гибридные тополя.
47
Тополь — двудомное растение, цветет ежегодно ранней весной.
Густые сережки после высыпания пыльцы опадают, а в женских
созревают плоды — 2—4-створчатые коробки с семенами. По мере
созревания коробочки раскрываются и оттуда разлетаются семе-
на, которые, попадая в благоприятные условия, через 10—12 ч
дают всходы. При длительном храпении семена тополя теряют
всхожесть. В практике тополя чаще размножаются черенками или
кольями. Черенки лучше заготавливать перед посадкой, длиной
30—40 см и диаметром не менее 1 см. За сутки до посадки черен-
ки желательно замочить в воде и произвести кильчевание. Перед
посадкой землю перепахивают или делают специальные борозды.
Высаживают черенки под сажальный меч или посадочной маши-
ной. Лучшее время для посадки черенков — начало весны. Разво-
дить тополя можно и кольями длиной от 1 до 3 м и толщиной не
менее 3 см. Колья сажают в ямы глубиной до 70 см или в дыры,
проделанные железным ломом на эту глубину. Норма посадки от
1250 до 5000 шт/га. Уход за посадками заключается в рыхлении
почвы, прополке и охране их от потрав животными.
Тополя малотребовательны к почвам, успешно растут в пой-
менных местах, а также на сухих и даже засоленных почвах. Для
европейской части СССР наиболее перспективными являются то-
поля: белый, осокорь, канадский, берлинский, бальзамический, лав-
ролистный, китайский, петровский. По долинам рек и в зонах
непродолжительного затопления можно культивировать осокорь,
а в зоне хвойно-широколиственных лесов — белый, берлинский,
бальзамический, канадский, осокорь. По легким суглинкам и оп-
тимально увлажненным супесям, по незаболоченным местам хоро-
шо произрастают берлинский и бальзамический тополя (Огиев-
ский, Рубцов, 1960).
Быстрорастущие тополя являются хорошими защитными и кор-
мовыми растениями в охотничьих хозяйствах. Кора и молодые по-
беги их поедаются копытными, бобрами и зайцами. Веники из то-
поля, заготовленные летом, содержат (%): воды —46, протеина —
6,3, жира — 2,4, клетчатки'— 15,3, безазотистых экстрактивных ве-
ществ— 24,5, золы — 5,5. В 100 кг заготовленных веников содер-
жится 16,3 кормовых единиц. При зимней подкормке веники из
тополя поедались европейскими оленями в Смоленском охотни-
чьем хозяйстве на 30—50%, а посадки его в этом хозяйстве были
потравлены оленями в местах подкормки на 80%. Олени поедали
побеги до 10 мм в диаметре, а также объедали кору основного
ствола. Высаженные тополя по берегам водоемов хорошо поедают-
ся бобрами.
Черемуха обыкновенная (Padus racemosa (Lam.) Gilib.). От-
носится к семейству розоцветных. Она наиболее широко распро-
странена у нас среди других видов черемух. Произрастает в виде
деревьев или кустарников, имеет очередные листья, простые, про-
долговато-эллиптической формы со специфическим запахом. В мае
черемуха покрывается белыми душистыми цветами, которые отно-
сятся к хорошим медоносам, в июле-августе гроздья шаровидных
48
плодов становятся черными, сладкими, но с терпким привкусом.
Распространена черемуха от границ лесотундры до засушливых
степных районов. Растет она преимущественно в поймах, по бере-
гам рек и ручьев, а также в качестве подлеска в лиственных и
хвойных насаждениях. Иногда образует заросли. Размножается
черемуха семенами, корневыми отпрысками, а также порослью.
Она хорошо разводится в садах и парках как плодовое, декора-
тивное и лекарственное растение.
Плод черемухи используется в медицине, а твердая и прочная
древесина — в столярном производстве (Савельев, Шиманюк, 1970).
Большое значение черемуха имеет и в питании охотничьих живот-
ных. Ее костянки поедают все куриные птицы. Кору, молодые по-
беги и листья охотно едят речной бобр, лось и благородный олень.
Благодаря теневыносливости и быстрому росту черемуха может
использоваться при создании ремиз.
Ивы (Salix L.). Самый распространенный род деревьев и кус-
тарников в нашей стране. Принадлежат к семейству ивовых. Они
широко распространены, поскольку способны произрастать в раз-
нообразных экологических условиях (от северных районов до юж-
ных), наиболее часто — по берегам рек, прудов, озер. Рассматри-
вая здесь одновременно несколько видов ив, одни из которых яв-
ляются деревьями, другие — кустарниками, а третьи в зависимо-
сти от условий существования могут приобретать форму куста или
дерева, следует подчеркнуть переходный характер разнообразней-
шей группы ив между рассмотренными выше древесными порода-
ми и приводимыми ниже кустарниками.
Листья у ив очередные, цельнокрайные, ланцетовидные с при-
листниками. Цветки собраны в сережки белого, серого и желтого
цвета. У большинства видов ив цветки распускаются ранней вес-
ной и являются основным медоносом, так как другие медоносы
еще не цветут. Семена у большинства ив созревают в мае и раз-
носятся ветром. Если они не попадают в благоприятные условия,
то теряют всхожесть через несколько дней. Исключение состав-
ляет пятитычинковая ива, семена которой созревают осенью и,
находясь под снегом, сохраняют всхожесть до весны.
Ивы легко разводятся черенками и кольями, а также дают
обильную поросль от пней. Для обильного порослевого возобнов-
ления ивы ее нужно рубить не выше 5—10 см от земли. Перед
посадкой ив черенками целинные и залежные земли в середине
лета перекапывают на глубину 15 см и боронуют. Осенью вновь
перекапывают на глубину 25—30 см, а весной перед самой посад-
кой только боронуют. На тех участках, где весной посадка затруд-
нена, землю в конце лета перекапывают и боронуют, а осенью про-
изводят посадку (Анциферов, 1970).
Если ивы высаживают с целью получения отдельных кустов или
куртин, то в этом случае применяется ручная обработка почвы в
виде отдельных посадочных площадок и ям. Черенки сажают вруч-
ную при помощи сажального кола или меча Колесова. В рыхлую
почву можно высаживать черенки методом вдавливания. На боль-
4—908
49
ших площадях при посадке применяется конный плуг, но при этом
черенки сажают в наклонном положении. На равнинных местах
используют черенки для посадки длиной 25—30 см, которые са-
жают на глубину 22—27 см, оставляя при этом на поверхности
3-сантиметровую вершинку с почкой. В пойменных местах приме-
няются черенки длиной 45—50 см, при посадке которых над зем-
лей оставляют 5-сантиметровые вершинки. В прирусловых местах
используют более длинные черенки — от 1 до 2 м.
Черенки высаживают рядами с. расстоянием между ними 1—
1,5 м, а в рядах между растениями — 0,5—0,7 м. Уход за ивовы-
ми посадками заключается в удалении сорных трав и рыхлении
почвы. Как только кустарники сомкнутся, необходимость в уходе
отпадает. Посадочный материал ив получают на специальных
плантациях или в естественных условиях. Для заготовки черенков
используют молодые заросли в возрасте от 2 до 12 лет. Черенки
нарезают из молодых побегов в возрасте 1—2 года толщиной не
менее 1 см. Время заготовки черенков — поздняя осень или ран-
няя весна. Черенки, заготовленные ранней весной, лучше хранить
в снежных кучах, покрытых опилками или соломой. За сутки пе-
ред посадкой черенки замачивают в воде. Лучшее время посадки
ив в пойме — после спада воды: конец апреля — начало мая. В бо-
лее поздние сроки посадочный материал хуже приживается, так как
земля начинает прогреваться, а это ведет к слабому образованию
корневой системы. Осеннюю посадку ив проводят в октябре в хо-
рошо увлажненную почву. Необходимо учитывать, что ивы пур-
пурная и красная плохо переносят осеннюю посадку (Анцифе-
ров, 1970).
При посадке ив в охотничьих хозяйствах в пойменных местах по
легким и рыхлым почвам лучше сажать такие виды: волчниковую,
или шелюгу желтую, русскую, розмаринолистную, трехтычинковую,
прутовидную, пурпурную, пепельно-серую, остролистную и шерсти-
стопобеговую. Из перечисленных ив наиболее малотребовательны
к почве ивы волчниковая и остролистная, которые можно широко
разводить по долинам рек и речным отмелям. Русскую, прутовид-
ную и трехтычинковую ивы можно культивировать по берегам рек
и озер.
На тяжелых и влажных почвах со слабым притоком кислорода
можно возделывать следующие виды ив: козью, синевато-серую,
одновременную и двухцветную. По заболоченным лесам, а также
по просекам и опушкам можно сажать иву козью, а по суходоль-
ным и заливным лугам — синевато-серую. Вдоль небольших речек
и в сырых лесах лучше культивировать двухцветную иву. На поч-
вах с повышенным увлажнением и бедных кислородом могут раз-
водиться ивы — грушанколистная, пятитычинковая, серая, чернею-
щая и лапландская. На торфяных почвах и болотах можно куль-
тивировать лапландскую, пятитычинковую и другие виды ив (Озо-
лин и др., 1974).
Для охотничьих хозяйств ивы имеют важное кормовое и за-
щитное значение. Они занимают одно из первых мест по поедаемо-
50
Рис. 10. Ива козья:
1 — вегетативный побег; 2 — побег с мужскими соцветиями; 3 — побег с женскими соцве-
тиями
сти многими видами охотничьих животных (копытные, зайцы, боб-
ры). Листья, кору и молодые побеги в течение года поедают лоси,
олени, зайцы, бобры, а корни — кабаны. Сережки поедаются ряб-
чиком. Ивы служат одним из основных кормов белой куропатки.
Средняя встречаемость сережек и почек этих растений в питании
куропатки с марта по август составляет 50,8% (Дементьев и др.,
1952). Исследования Г. М. Малиновской (1973) показали, что по
содержанию питательных веществ ива козья занимает одно из пер-
вых мест среди лиственных пород, что и определяет ее место в
кормовом рационе многих видов охотничьих животных (рис. 10).
Заготовленные веники из ивы козьей в летний период содержат
(%): воды — 69,6, протеина—14,6, жира—1,1, клетчатки— 7,9,
безазотистых экстрактивных веществ — 4,6, золы — 2,2. На 100 кг
заготовленных веников приходится 9 кормовых единиц (Кузнецов,
1974). Заготовка и хранение веников из ивы аналогичны предыду-
щим видам лиственных пород. Как показали опыты по скармли-
ванию веников из ивы, благородные олени в Смоленском охотни-
чьем хозяйстве объедали их в зимний период на 80—90%.
КУСТАРНИКОВЫЕ КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.). Высокий сильно-
ветвящийся кустарник, относящийся к семейству жимолостных.
Среди других видов калин в охотничьих хозяйствах центральной
4*	51
полосы европейской части страны она представляет наибольший
интерес. Калина нередко достигает высоты 5 м, имеет обычно трех-
лопастные, темно-зеленые, супротивные листья. Цветки белые, со-
браны в зонтиковидные метелки. В центральной полосе европей-
ской части СССР цветет в конце мая — начале июня. Хороший
медонос. Созревание плодов наступает в августе-сентябре. С осе-
ни ярко-красные плоды довольно долго сохраняются на ветках.
По своим вкусовым качествам они горько-сладкие, и только после
морозов эта горечь значительно уменьшается. Ягоды калины со-
держат большое количество органических кислот, а также вита-
мин С, сахар и другие полезные вещества. Кора и ягоды калины
используются в медицине й пищевой промышленности (Савельев,
Шиманюк, 1970).
Распространена калина обыкновенная почти повсеместно в Ев-
ропе (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Западной Сибири,
Средней Азии. Растет в подлеске смешанных лесов, по опушкам,
просекам, а также по берегам рек и озер. Теневынослива, но тре-
бовательная к почве и влаге. Размножается семенами, черенками
и отводками.
Лучшее время для посадки калины обыкновенной — осень. Вы-
бирать места для посадки следует по влажным вырубкам, овра-
гам и поймам. Величину посадочных ям делают в зависимости от
посадочного материала. Корни саженцев засыпают рыхлой плодо-
родной землей, затем поливают и притеняют измельченными пе-
регноем и торфом.
Благодаря теневыносливости, защитным и кормовым качествам
калина обыкновенная может с успехом культивироваться в охотни-
чьих хозяйствах. Ее можно вводить в ремизы на влажных почвах,
а также создавать куртины чистых посадок. Ягоды калины слу-
жат хорошим кормом для тетеревиных и других птиц, а молодые
побеги поедаются копытными и бобрами.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana L.). В охотничьих
хозяйствах СССР наибольший интерес представляет лещина обык-
новенная. Это кустарник из семейства березовых, достигающий
высоты 5—10 м. Листья округло-яйцевидные на коротких череш-
ках. Цветет лещина с начала весны. Мужские сережки выбрасы-
вают желтую пыльцу, которая попадает на красные рыльца жен-
ских цветков, высовывающихся из почки. Опыление происходит
при помощи ветра. Орехи созревают в конце лета и через 125—
130 дней после цветения растения опадают. Плодоносить лещина
начинает с 4—5 лет. Обильные урожаи бывают через 3—4 года.
Несмотря на свою теневыносливость лещина плохо плодоносит
под пологом леса. Она входит в состав подлеска хвойных и ши-
роколиственных лесов и плохо переносит сухие и засоренные поч-
вы. На вырубках иногда образует целые заросли.
Эту культуру можно разводить семенами, делением куста, кор-
невыми отпрысками и отводками. Для посадки лещины осенью
приготовляют ямы глубиной 0,5—0,6 м и диаметром до 1 м, кото-
рые располагаются в шахматном порядке (4X6 м). В приготов-
52
ленные ямы кладут навоз и другие удобрения. Сажают осенью или
ранней весной. При создании зарослей орешника в лесных культу-
рах в качестве подлеска посадку производят одно-, двухлетними
сеянцами или дичками. Уход за посевами заключается в рыхлении
и прополке почвы, а также во внесении органических и минераль-
ных удобрений. Благодаря мощной корневой системе лещина ис-
пользуется для закрепления откосов, склонов, оврагов. Ее орехи
и древесина высоко ценятся в народном хозяйстве. В орехах ле-
щины содержится до 60—70% жира и 16% белка. Урожай орехов
с одного куста в различные годы колеблется от 0,5 до 3 кг (Саве-
льев, Шиманюк, 1970).
Лещина обыкновенная в охотничьих хозяйствах является хоро-
шим кормовым и защитным растением. Ее орехи охотно поедают
белка, барсук, кабан, некоторые другие виды животных. Побега-
ми и корой лещины питаются лоси, олени, зайцы, бобры. Почки,
сережки и листья служат кормом для рябчика, косуль и зайцев.
Вводится лещина в ремизы и под полог леса.
Ветки лещины при заготовке в летнее время содержат (%):
воды — 47,6, сырого протеина — 3,6, жира — 1,6, клетчатки — 20,7,
безазотистых экстрактивных веществ — 24,6, золы— 1,9 (Кузнецов,
1974). Заготовка и хранение веников из лещины аналогичны бе-
резовым. При скармливании в зимний период пятнистым и благо-
родным оленям в центральной полосе европейской части страны
веники из лещины поедались на 30—40%.
Малина обыкновенная, или лесная (Rubus idaeus L.). Полу-
кустарник высотой до 2 м, относящийся к семейству розоцветных.
Листья очередные, непарноперистые, состоящие из 3 или 5 ли-
сточков. Цветет с мая по июнь белыми цветками, собранными в
кистевые соцветия. Плод — сборная костянка темно-красного или
желтого цвета. После созревания плодов двухлетние побеги поги-
бают, а на их месте появляются молодые, которые остаются на
зиму. Малина лесная — хороший медонос. Растет она на супесча-
ных, суглинистых и достаточно влажных, богатых гумусом поч-
вах. Встречается в подлеске, по опушкам леса, а также на выруб-
ках и гарях, где образует густые заросли. Размножается семена-
ми и отпрысками.
Искусственные посадки малины лучше производить в осенний
период однолетними отпрысками. Перед посадкой землю необхо-
димо перепахать и удобрить. Саженцы малины высаживают ря-
дами на расстоянии в ряду 0,75 м, а между рядами — 2 м. Сажать
эту культуру нужно осторожно, не допуская повреждения почек —
зачатков будущих побегов. Корни саженцев засыпают рыхлой
плодородной почвой и поливают водой из расчета половина ведра
на саженец. В первый год посадки малина дает молодые побеги,
которые на следующий год начинают плодоносить. Ее можно с
успехом разводить по просекам, вырубкам, гарям, а также под
пологом леса.
В охотничьих хозяйствах малина является как кормовой, так
и защитной культурой. Молодые побеги малины хорошо поедают-
53
«я копытными животными, а ягоды и листья'— боровой дичью. На-
блюдения в Смоленском охотничьем хозяйстве показали, что лоси
и олени, начиная с мая и до поздней осени, поедают молодые по-
беги малины. На некоторых вырубках и просеках эта культура
повреждается копытными на 50—60%. Листья с весны охотно по-
едаются рябчиком, а ягоды по мере созревания — глухарем и те-
теревом. Заготовленные в начале июля веники из молодой малины
в зимний период поедались благородными оленями на подкормоч-
ных площадка/ в Смоленской обл. на 80—90%.
Смородина черная (Ribes nigrum L.). Относится к семейству
камнеломковых. Многие виды смородины — родоначальники куль-
турных сортов. Встречается по всей европейской части страны, на
Кавказе, Алтае, в Сибири и на Дальнем Востоке. Это кустарник
высотой до 1,5 м. Листья очередные, на черешках, пильчатолопаст-
ные, зубчатые, пахучие. Плод — ягода с остатками околоцветника
на вершине. В центральной полосе нашей страны смородина цве-
тет с конца апреля до начала июня, созревание плодов происходит
в июле-сентябре. Размножается семенами, разводится отводками,
черенками, а то и просто делением куста. Для посадки наиболее
подходящи поймы рек, сажают ее ранней весной или осенью. Луч-
ше сажать в осенний период, так как она лучше приживается и
весной трогается в рост. Если посадки производят саженцами, то
у них необходимо обрезать побеги, оставляя при этом 3—4 почки,
из которых к осени вырастают новые побеги. Корни саженцев в
яме должны быть хорошо расправлены. При их засыпке землю
необходимо уплотнять ногой. Когда корни будут засыпаны почвой
на 5—8 см, в яму выливают половину ведра воды, а затем засы-
пают землей и перегноем. После посадки у кустов необходимо
сделать лунки для полива. Поливать следует по мере надобности.
Черная смородина очень зимостойка, ее кусты дают ягоды на вто-
рой год после посадки.
В диком состоянии этот кустарник встречается повсеместно.
Растет он по берегам рек и озер, по оврагам и в увлажненных
лесах. Заросли смородины улучшают защитные условия угодий.
Ягоды охотно поедаются тетеревами и рябчиками. Побеги сморо-
дины служат кормом для многих копытных, а также для бобра.
КУСТАРНИЧКОВЫЕ И ТРАВЯНИСТЫЕ ЯГОДНИКИ —
ЦЕННЫЕ КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ ДЛЯ ОХОТНИЧЬИХ
ЖИВОТНЫХ
Брусника (Vaccinium vitis idaea L.). Вечнозеленый кустарни-
чек, принадлежит к семейству брусничных. Различают две формы
брусники. Первая — высокая, достигает высоты до 25 см, встре-
чается в лесной зоне. Данная форма характеризуется тем, что по-
бег заканчивается кистью из 4 бледно-розовых цветков. Вторая
форма — низкая, до 7 см высотой, а побег ее заканчивается кистью
из 1—4 красных цветков. Встречается она в лишайниковой и пят-
54
нистой тундре на торфяных буграх и гольцах. Цветки обоеполые.
Цветет брусника в мае-июне. Плод — многосеменная красная яго-
да, образованная из нижней завязи. Большие площади занимает
брусника главным образом в сосняках-брусничниках, но встречает-
ся также и в сосняках-долгомошниках и даже в сфагновых сосня-
ках. В лесной зоне средней полосы брусничные боры-ягодники
занимают площадь 11 млн. км2.
Брусничники — это огромные кормовые угодья диких зверей и
птиц. Здесь можно встретить лося, хищников (медведя, рысь, вол-
ка, лисицу), белку, зайца. Глухари, тетерева и рябчики кормятся
здесь постоянно. А. Т. Савельев и А. П. Шиманюк (1970), указы-
вая на урожайность брусники, связывают ее с типом леса и с пол-
нотой насаждения. В сосняке-брусничнике при полноте 0,3 урожай
составляет 1190 кг, а на свежей вырубке — 3712 кг с 1 га лесной
площади. При полноте 0,2—0,4 с каждого гектара леса можно
собрать до 1000 кг брусники. Однако нужно подчеркнуть, что
брусничники сокращают свою площадь. В многолюдных районах
Подмосковья брусника почти не плодоносит, плоды образуются
мелкие. Брусника очень чутко относится к вытаптыванию. Возраст
куртины брусники определяется в 90—120 лет, а имеются данные,
свидетельствующие, что она живет до 300 лет. Размножается се-
менами и вегетативным путем.
Прорастание семян идет весной. Отмечено, что семена, прошед-
шие через кишечник тетеревиных, имеют большую всхожесть так
же, как у черники и клюквы. Сначала появляются семядоли, а в
первое лето — 5—8 зеленых листьев. На четвертом или пятом году
жизни у сеянцев брусники образуются подземные горизонтальные
ползучие побеги. За счет этих побегов происходит вегетативное
размножение брусники. Подземные побеги ежегодно увеличивают-
ся на 13—20 см. Были отпрепарированы подземные побеги брус-
ники длиной до 18 м. В условиях Таймыра брусника практически
размножается только вегетативно, так как в суровых условиях не
успевают созревать семена. На побегах у брусники расположены
плотные кожистые листья, которые живут 2—3 года, реже — 4.
В охотничьих хозяйствах плоды брусники используются всеми
видами охотничьих зверей и птиц. Листья поедаются в зимнее вре-
мя северным оленем, лосем, благородным и пятнистым оленями.
Для снежного барана листья брусники зимой являются основным
кормом. Тетеревиные охотно поедают зимой листья, а осенью —
ягоды. Плоды брусники используются как ценный пищевой про-
дукт в свежем виде и являются сырьем для кондитерской промыш-
ленности. Благодаря наличию бензойной кислоты они долго со-
храняются и могут заготавливаться впрок.
Голубика, или гонобобель (Vaccinium uliginosum L.). Кустар-
ник высотой до 120 см из семейства брусничных с овальными
листьями и синими ягодами, покрытыми голубым налетом. Цве-
тет в мае-июне, цветки белые или красноватые, сидячие, по 1—3
на ветке. Ягоды созревают в июле-августе. Голубика растет во
мшистых болотистых местах европейской части страны, Сибири и
55
Дальнего Востока. Встречается она также на альпийских лугах
Кавказа. Размножается семенами. Урожай на плантациях при
благоприятных условиях достигает 10 т на 1 га. Урожайность ягод
голубики в естественных условиях по отдельным областям и рес-
публикам в нашей стране в среднем достигает 100—500 кг с 1 га.
Ягоды голубики широко используют в пищевой промышленно-
сти и в медицине. Они содержат 6,5% инвертного сахара, лимон-
ную и яблочную кислоты, дубильные, красящие, пектиновые веще-
ства и витамин С (Савельев, Шиманюк, 1970).
В охотничьих хозяйствах голубику можно возделывать по бо-
лотам, торфяникам и по заболоченным соснякам. Ее ягоды, листья
и цветы служат кормом тетеревиным, а также косуле и лосю. На-
пример, тетерева придерживаются в торфокарьерах тех бровок,
где есть заросли голубики и багульника. Голубика в летне-осен-
ний период имеет большое значение в кормовом рационе белой
куропатки. В июле-августе листья и ягоды ее составляют более
22% в питании этой птицы (Дементьев и др., 1952). Ягоды голу-
бики охотно поедаются некоторыми хищниками — медведями, ли-
сицами и др.
Клюква (Vaccinium oxycoccus. L.). Небольшой вечнозеленый,
стелющийся кустарничек из семейства брусничных. Прикреплен-
ные к стеблю на коротком черешке мелкие продолговатые или
яйцевидные листья располагаются поочередно. Сверху они темно-
зеленые и блестящие, а снизу покрыты голубовато-сизым воско-
вым налетом.
Она хорошо приспособлена к обитанию на торфяных болотах.
По мере нарастания мха стебель погружается в торф и в узлах
образуются пучки тонких волосовидных корней. На молодых бо-
лотах встречается реже, имеет небольшую продуктивность, а по
мере развития болота ее распространение и продуктивность воз-
растают. Однако на самых старых болотах, когда они становят-
ся выпуклыми и глубина торфа достигает нескольких метров,
условия для развития клюквы значительно ухудшаются, а продук-
тивность снижается. При осушении болота происходит полное ис-
чезновение клюквы из состава болотной растительности.
Питательная ценность клюквы характеризуется химическим со-
ставом: ягоды содержат до 3% сахара (глюкозу и фруктозу),
5,5—6% органических кислот (в основном лимонную), витамин С,
а также пектиновые, азотистые, дубильные и красящие вещества.
Из минеральных веществ в ягодах имеются кальций, калий, же-
лезо, марганец и фосфор (Савельев, Шиманюк, 1970). Урожай-
ность клюквы варьирует и зависит как от места произрастания,
так и от климатических условий года.
Клюква представляет собой хороший объект для введения в
культуру в нашей стране. В США, например, она культивируется
с 1907 г. Искусственное размножение клюквы осуществляется как
семенами, так и вегетативно — побегами. Заготовку ягод произво-
дят после первых заморозков, когда они совсем созреют. После
сбора ягоды упаковывают в корзины, ящики или бочки. Иногда
56
клюкву хранят в мороженом состоянии в хранилищах с темпера-
турой, близкой к 0° С. Если холодное помещение отсутствует, то
ее хранят в чистых бочках, залитых водой (Савельев, Шиманюк,.
1970).
В питании охотничье-промысловых животных клюква имеет
большое значение. На болотах ею постоянно кормятся тетерева,,
рябчики, белые куропатки. Осушение значительных массивов бо-
лот в средней полосе России привело к полному исчезновению бе-
лой куропатки и значительному сокращению численности болотной
и боровой дичи. Ягодами клюквы кормится и медведь. Кроме
охотничьих животных, их поедают многие мелкие птицы, способ-
ствующие таким образом ее расселению.
Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.). Кустарничек
высотой 15—30 см, а в лесах на побережье Балтийского моря в.
Польской Народной Республике встречается черника высотой до
1 м. Она относится к семейству брусничных; цветет беловатыми
цветками в мае-июне, а плоды созревают в июне-августе. Плод
у черники —- ягода темно-синего или фиолетового цвета, образо-
ванная из нижней завязи. Имея обширный ареал, черника растет
в различных местообитаниях: сосняках, лиственничниках, ельни-
ках. Однако лучшие черничники отмечаются в ельниках-чернич-
никах. Размножается она семенами и вегетативно. В Подмосковье-
семена прорастают в мае. За лето образуется от 5 до 15 зеленых
листьев. Они живут 2—3 года, т. е. проявляется у черники вечно-
зеленость, которая сохраняется до 10—15 лет и лишь позже, с об-
разованием куста и укоренившихся подземных ползучих побегов,,
черника становится зеленой только летом. За счет ползучих под-
земных побегов у черники происходит вегетативное размножение.
Длина побегов в лесной подстилке достигает у молодых экземпля-
ров до 40 см. В условиях Подмосковья черника начинает плодо-
носить с 4—5 лет и заканчивает в 12—15. В центральной полосе
России встречаются куртины черники диаметром 6—8 м, которые
состоят из нескольких сотен плодоносящих кустов.
Черника требует более влажных условий по сравнению с брус-
никой и произрастает на относительно богатых кислых почвах,,
выносит сильное затенение; при сильном освещении (на вырубках)
быстро исчезает. Кроме палов, уничтожающих моховой покров,
на рост черники положительно влияют удобрения. Однако чернич-
ники не выносят вытаптывания и выпаса. В этой связи в лесах.
Подмосковья наблюдается резкое снижение урожаев черники там,
где проходит большое количество сборщиков грибов и ягод. Обыч-
но черника плодоносит ежегодно. Урожай черники зависит от типа
леса и сомкнутости древесного полога. Наивысшая урожайность
черники наблюдается в сосняках-черничниках при сомкнутости
0,8, а также в ельниках-черничниках, сфагновых ельниках, сосняке
черничниковом и сосняке-долгомошнике.
Черника в охотничьих хозяйствах имеет большое значение как
кормовое растение многих охотничьих животных. В летне-осенний,
период плоды черники служат одним из основных кормов для бо-
57
ровой дичи. Так, в питании рябчика черника в июне составляет
около 35%, в июле — 69,. августе— 33, а в сентябре — 9,7% (Де-
ментьев и др., 1952). В верховьях р. Печоры черника в питании
глухаря занимает второе место после сосновой хвои. В Беловеж-
ской Пуще она занимает одно из первых мест в летнем питании
глухаря (Юргенсон, 1968). Ее ветки и листья охотно поедают оле-
ни и кабаны.
Земляника лесная (Fragaria vesca L.). Это один из самых рас-
пространенных среди 9 видов земляник, произрастающих в СССР
и относящихся к семейству розоцветных. Растет она на опушках
леса, вырубках, лесных просеках, суходольных лугах, по склонам
оврагов и обочинам дорог. От корневища земляники отходят слож-
ные тройчатые листья на длинных черешках, которые уходят под
снег зелеными, лишь иногда окрашиваются в красный цвет анто-
цианом. Цветки у земляники имеют двойной околоцветник с под-
чашием и 5 чашелистиками. Венчик белых цветов образован 5 ле-
пестками; тычинок и пестиков много. Цветет долго — с весны до
середины лета, а при благоприятных погодных условиях возмож-
но вторичное — осеннее цветение. Плодоносит, как правило, еже-
годно; плоды до 2 см в зрелом виде ярко-красные. Сухие плодики
погружены в мякоть. Они созревают в июне-июле. В природных
условиях земляника размножается вегетативно — усами-столонами.
При благоприятных условиях одно растение может дать за веге-
тативный период до 500 усов с 200 новыми растениями. Может
размножаться и семенами. Плоды земляники благодаря своим
вкусовым качествам и аромату широко употребляются в пищу.
В культуру введен гибридный вид — земляника садовая-
В охотничьих хозяйствах необходимо охранять площади, заня-
тые земляникой, объявляя их заказниками с тем, чтобы тетерева,
глухари и рябчики могли в период плодоношения питаться ее пло-
дами. Листья и побеги земляники охотно поедаются зайцами и ко-
пытными, а ягоды, кроме того, некоторыми хищными животными.
На территориях охотничьих хозяйств для охраны землянични-
ков, особенно в зонах покоя, необходимо запретить выпас и огра-
ничить доступ людей для сбора ягод, так как в результате вытап-
тывания она быстро выпадает из травостоя.
ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ПОЛЕВЫХ И ЛУГОВЫХ кормовых
РАСТЕНИИ для охотничьих животных И СПОСОБЫ
ИХ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
ЗЕРНОВЫЕ И ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Гречиха культурная (Fagopyrum esculentum Moench.). Среди
многочисленных представителей семейства гречишных эта куль-
тура самая важная, поскольку возделывается на зерно. Это самый
признанный медонос. Гречиха культурная — однолетнее травяни-
стое растение с ребристым, сильно ветвящимся стеблем, достигаю-
щим в высоту 150 см. К моменту созревания становится краснова-
58
то-бурой. Ее листья имеют сердцевидно-треугольную форму, кор-
невая система стержневая (имеет первичный крупный корень и
множество придаточных). Цветки у гречихи обоеполые, а плод —
трехгранный орешек.
Гречиха малотребовательна к почвам, но очень чувствительна
к заморозкам и не переносит утренние температуры ниже —1,5—
2° С. В период цветения и образования зерна гречиха требователь-
на к влаге. Перед посевом этой культуры с осени проводят лу-
щение стерни и зяблевую вспашку. Весной, кроме боронования
зяби, 2—3 раза проводят культивацию, чтобы очистить почву от
сорняков. Гречиха очень отзывчива на удобрение почвы. На чер-
ноземных почвах эта культура более требовательна к фосфорным
удобрениям, а на выщелоченных, серых лесных и подзолистых
почвах — к фосфорным, калийным и азотным. Из фосфорных удоб-
рений для гречихи большую ценность представляет фосфоритная
мука, из калийных лучше всего вносить сернокислый калий и дре-
весную золу. Фосфорные удобрения под гречиху следует закла-
дывать осенью под зябь, а азотные и золу — весной под культи-
вацию.
Гречиху высевают на глубину 10 см в прогретую до 15° С поч-
ву. Для нее в отличие от других культур требуется более редкое
размещение, чтобы каждое растение имело большую площадь пи-
тания. Широкорядные посевы ее дают более высокие урожаи, чем
сплошные рядовые. Но не все сорта гречихи одинаково реаги-
руют на площадь питания и способы высева. Скороспелые низко-
рослые сорта дают лучшие урожаи при рядовом или узкорядном
посеве, а среднеспелые высокостебельные сорта — при разрежен-
ном широкорядном. Норма высева семян гречихи следующая:
80—100 кг/га при сплошном рядовом посеве и 40—60 кг при широ-
корядном. Урожай гречихи при соблюдении соответствующей агро-
техники достигает 20 ц с 1 га (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Плоды гречихи служат хорошим кормом для боровой и поле-
вой дичи. Они содержат около 10% легкоусвояемых белков, 70%
крахмала и 2—3% жира. Снопики из этой культуры используются
в зимний период для подкормки многих охотничьих животных.
Опыты посева овса и гречихи на кормовых полях в Смоленском
охотничьем хозяйстве показали, что тетерева предпочитают боль-
ше кормиться на гречихе, чем на овсе. Из трех кормовых площа-
док гречихи две были к началу октября полностью стравлены те-
теревами. Нетронутой осталась лишь третья площадка, которая
прилегала близко к ограде (посевы гречихи и овса огораживали,
чтобы предотвратить их потраву кабанами и оленями). В охот-
ничьих хозяйствах эту культуру лучше всего возделывать на от-
крытых местах и на больших лесных полянах. На обдуваемых и
открытых участках ее можно оставлять на зиму для подкормки
пернатой дичи прямо на корню.
Кукуруза (Zea mays L.). Однолетнее злаковое растение, встре-
чающееся только в культуре, имеет мочковатую корневую систе-
му. Корни развиваются от подземных узлов стеблей и расходятся
59
горизонтально во всех направлениях в радиусе до 1 м. Постоян-
ных корней, идущих от подземных узлов стеблей, насчитывается
до 20—30, а иногда и больше. Мелкие корневые волоски, имею-
щиеся на основных и боковых корнях, извлекают из почвы воду
и пищу. Высокие урожаи кукурузы зависят от развития корневой
системы, поэтому она требует такой обработки почвы, при которой
создаются наилучшие условия для развития корневой системы.
Кукуруза — широко распространенная культура в сельском хозяй-
стве, дающая большие урожаи, одновременно с этим она является
высокопитательным кормом. В 100 кг зерна кукурузы содержится
134 кормовые единицы, тогда как в сене—100 кормовых единиц.
Высокой питательностью отличаются початки кукурузы и ее стеб-
ли. В 100 кг зеленой массы в фазе цветения содержится 15,3 кор-
мовых единиц (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Мясистый стебель кукурузы имеет диаметр у земли 3—4 см„
а высоту от 0,5 до 5 м в зависимости от сорта, климатических и
почвенных условий. Облиственность стеблей различная — от 5 до
28 листьев. На стебле имеются узлы утолщения: в подземной ча-
сти 4—9, а в наземной — 5—28. В высоту стебель развивается за
счет удлинения междоузлий, на верхнем из которых имеется муж-
ское соцветие — метелка. Стебли ее заполнены внутри губчатой
массой, очень сочной в молодом возрасте и содержащей до 50%
сахара. В период выхода в трубку, до начала выбрасывания ме-
телок, в стеблях, листьях и особенно в метелках содержится наи-
большее количество белков, а в молодых метелках больше, чем
в зерне. Женские цветки (початки) расположены ниже, в пазухах
листьев, и покрыты снаружи обвертками. Кукуруза перекрестно-
опыляющееся растение. На одном растении может развиваться от
1 до 4 початков.
Хотя кукуруза дает лучшие урожаи на черноземах, она высо-
копродуктивна и на суглинках и супесях. Хорошо растет даже
на песчаных почвах при внесении в них удобрений. Пригодны для
кукурузы почвы пойм, торфянистые почвы осушенных болот. Ку-
куруза не переносит кислых почв с близким залеганием грунто-
вых вод, сильно уплотненных и заболоченных. Основная обработ-
ка почвы начинается с осени зяблевой вспашкой плугом с пред-
плужником на глубину не менее 25 см, а на дерново-подзолистых
почвах — на глубину пахотного слоя. Перед зяблевой вспашкой
сразу после уборки урожая производят лущение стерни на 4—6 см.
В районах неустойчивого увлажнения для накопления влаги зимой
проводят снегозадержание, а весной задержание талых вод. Сеют
кукурузу обычно через 2—3 недели после начала сева ранних
культур.
Прорастание семян кукурузы начинается при 8—10° тепла,,
энергия прорастания резко возрастает с увеличением температуры.
Кукуруза выдерживает весенние заморозки до —3° С, но осенние
в 3° С не выдерживает большинство сортов кукурузы. Она осо-
бенно нуждается в тепле в период от посева до появления мете-
лок, однако высокую температуру и недостаток влаги хорошо пе-
60
реносит лишь от всходов до цветения. Большой эффект в повыше-
нии урожая кукурузы дает внесение органических (навоз, торфо-
навозный компост, птичий помет, навозные жижи) и минеральных
удобрений. В нечерноземной полосе и в северных районах черно-
земной зоны лучшие результаты получают при норме внесения на-
воза 30—40 т на 1 га, а на плодородных почвах—-до 20 т (навоза
нли торфонавозного компоста). На осушенных торфяно-болотных
почвах при возделывании кукурузы можно ограничиться внесением
калийно-фосфорных удобрений.
Норма высева семян колеблется от 12 до 25 кг на 1 га. Глу-
бина заделки семян кукурузы во влажных районах на связных
суглинистых почвах 6—7 см, а на рыхлых и легких — 8—10 см.
Уход за посевами начинается с боронования после высева семян
для уничтожения почвенной корки. Междурядную обработку про-
водят 2—3 раза в течение лета в продольном и поперечном на-
правлениях с тщательной прополкой сорняков около гнезд. Целе-
сообразно удалять боковые побеги по достижении ими 15 см дли-
ны (проводить пасынкование).
Кукуруза — хорошее кормовое и защитное растение для каба-
на, оленей, косуль, зайцев, фазанов и серых куропаток. Значение
кукурузы для кормления охотничьих животных хорошо известно.
Ее высокий стебель и довольно широкие полосы между грядками
обладают хорошими защитными свойствами для зайцев, косуль,
кабанов. Уже в июле-августе кабаны и лоси очень охотно посе-
щают посевы кукурузы. Иногда кукурузу оставляют неубранной
на зиму. Такие кормовые поля хорошо посещаются косулями, ка-
банами, оленями и лосями. На подкормочных площадках кукуру-
зу обычно выкладывают в початках. Ее хорошо поедают кабаны,
олени, косули, зайцы. Зерна, разбросанные копытными, подбирают
фазаны и серые куропатки.
Овес посевной (Avena sativa L.). Однолетнее растение, принад-
лежащее к семейству злаковых. Корневая система у овса мочко-
ватая, стебель — соломина, имеет несколько узлов. Листья линей-
ные и шероховатые; соцветие — метелка; колоски 2—3 цветковые,
а цветки самоопыляющиеся; плод — зерновка. Овес достигает вы-
соты 1 м. Он малотребователен к теплу и почве, но требователен
к воде. Его семена прорастают при температуре 3—4° С, всходы
хорошо переносят весенние заморозки до —3—4° С. Благодаря
сравнительно короткому вегетационному периоду (98—110 дней)
овес можно с успехом возделывать во многих северных районах
европейской части страны. Произрастает овес посевной на супес-
чаных, суглинистых, глинистых и торфянистых почвах. При вне-
сении органических и минеральных удобрений, особенно азотных,
овес дает прирост урожая до 4 ц с 1 га.
Высевают овес ранней весной узкорядным и перекрестным спо-
собом при норме высева в нечерноземной зоне 2—2,5 ц на 1 га.
На тяжелых почвах глубина заделки семян не должна превышать
3 см, а на осушенных болотах — 2 см. В сырую весну посевы овса
на тяжелых почвах необходимо бороновать до появления всходов.
61
При соблюдении агротехнических мероприятий урожай семян овса
посевного достигает более 30 ц/га (А. Г. Андреев, Л. Н. Андреев,
1968).
В охотничьих хозяйствах овес благодаря наличию питательных
веществ (в 1 кг вико-овсяной смеси содержится 0,45 кормовых
единиц и 66 г переваримого протеина) широко используется как
кормовое и защитное растение. Овес устойчив к затенению, его
можно сеять по опушкам леса и окраинам полей, по широким
просекам и вырубкам. В хозяйствах с повышенной численностью
копытных следует загораживать кормовые поля из посевного овса,
иначе они будут потравлены до созревания. В начальной стадии
роста овес служит кормом для лося, оленей и зайца. С появлением
семян молочно-восковой спелости его начинают охотно поедать
кабаны. Зрелые зерновки служат хорошим кормом не только для
копытных и зайцев, но и для боровой и полевой дичи. Посевы
овса можно оставлять на корню для подкормки животных в зим-
ний период. Снопики овса также выкладывают на подкормочных
площадках. Посевной овес можно высевать как в чистом виде, так
и в смесях с другими культурами (викой, горохом и др.). Сено,
заготовленное в летний период из вико-овсяной и горохо-овсяной
смесей, служит хорошим кормом для многих охотничьих живот-
ных в зимний период.
Рожь озимая (Secale cereale L.). Относится к семейству зла-
ковых, ее высокий стебель хорошо облиствен и сильно кустится,
что позволяет ей легко справляться с сорняками. Сильно разви-
тая мочковатая корневая система глубоко проникает в почву.
Рожь —хороший предшественник для других сельскохозяйствен-
ных культур и является не только важнейшей продовольственной
культурой, но и широко используется на корм. Способность ржи
рано весной быстро идти в рост и одной из первых давать зеленую
массу, которую используют для ранневесенней подкормки живот-
ных, составляет ценную биологическую особенность. К условиям
произрастания малотребовательна, зимостойка, и поэтому ее мож-
но возделывать как в лесной зоне со значительным количеством
осадков, так и в лесостепной и степной зонах с недостатком влаги.
Эта культура очень отзывчива на удобрения. При внесении
20—40 кг навоза на 1 га средняя прибавка урожая составляет
4—8 ц на 1 га. В Московской обл. урожай овса составляет более
25 ц/га (А. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
В зависимости от климатических условий нормы высева колеб-
лются от 100 до 200 кг на 1 га, высевают ее за 40—50 дней до
наступления морозов. Наиболее распространенными способами по-
сева являются сплошной рядовой, узкорядный и перекрестный.
Глубина заделки семян обычно не превышает 3—5 см. Бороно-
вание, подкормка, снегозадержание, как и ряд других агротехни-
ческих мероприятий, повышают урожайность ржи.
Озимая рожь — хорошая кормовая культура, которая одна из
первых дает зеленую массу, используемую оленями, лосями, зай-
цами. Так называемая озимь появляется рано и в этот период об-
62
ладает хорошей питательной ценностью. Она дает 22 г перевари-
мого протеина и содержит 0,18 кормовых единиц на 1 кг корма.
Кальция и фосфора в этот период содержится соответственно 0,6
и 0,5 г на 1 кг. В ее зерне содержится 102 г на 1 кг переваримого
протеина и 1,18 кормовых единиц. Очень часто ранней весной на-
блюдают, как на озимь табунами выходят олени, кабаны и даже-
лоси, которые срывают невысокие растения, стоя на коленях. Ино-
гда можно на озимях видеть и зайца. На оставленные на корню*
кормовые поля из озимой ржи зайцы охотно выходят в ноябре и
декабре. Весной на такие поля прилегают кормиться речные утки,,
серая куропатка, голуби, поедают семена и зайцы.
Горох посевной (Pisum sativum L.). Травянистое однолетнее
растение из семейства бобовых со стержневой корневой системой,
сильно разветвленным корнем, проникающим глубоко в почву.
На корнях образуются клубеньки, в которых обитают бактерии,,
усваивающие азот воздуха. Стебель гороха полый, четырехгран-
ный, ветвящийся, особенно в разреженных посевах; легко поле-
гает. Длина стебля часто достигает 1,5—2 м, иногда и более.
Листья сложные, парноперистые, состоящие из одной-двух пар
листочков, расположенных супротивно. Лист обычно заканчивает-
ся усиком, при помощи которого растение цепляется за опору.
Прилистники большие, сходные с листочками, но обычно крупнее
их и яйцевидной, ромбической или другой формы с ровными или
зазубренными краями. Цветки гороха расположены в пазухе ли-
стьев на цветоносах. На каждом цветоносе обычно формируется
1—2, а при оптимуме погодных условий 3 цветка и более. Цветки
крупные мотылькового типа, обоеполые. Плод гороха — боб, у кор-
мовых сортов обычно лущильного типа, форма его различная —
прямая, изогнутая, саблевидная. В каждом бобе содержится 3—
7 семян, прикрепленных к околоплодовым створкам с короткой
семяножкой.
К условиям увлажнения горох предъявляет довольно высокие
требования, особенно в периоды роста. Он хорошо растет и раз-
вивается на некислых почвах. При повышенной кислотности поч-
вы угнетается развитие клубеньковых бактерий, за счет которых
в основном покрывается высокая потребность гороха в азоте. Хо-
рошие урожаи получают при возделывании гороха на осушенных
некислых почвах. Всходы гороха появляются на 6—7-й день, а при
неблагоприятных условиях — на 10—12-й день после посева. Горох
хорошо растет при температуре 25° С, но семена его прорастают
при температуре 2—3°С. Молодые растения переносят кратковре-
менные заморозки до —5—6° С. Такая выносливость гороха к низ-
ким температурам позволяет проводить ранние посевы.
Горох обладает высокой питательностью. В его семенах содер-
жатся: 32—34% белка, 32—48% крахмала, большое количество
витаминов. Питательная ценность растения также высока и умень-
шается в зависимости от фазы его развития. Так, в период буто-
низации в сухом веществе содержится около 22% протеина, и пи-
тательность 1 кг сухого вещества гороха на этой стадии развития
63
равна 0,91 кормовых единиц. В сухом веществе растения в фазах
•цветения и плодоношения содержится 16,3% протеина. В стадии
завязывания и развития бутонов наиболее высокая переваримость
органического вещества (78,6%).
Приемы обработки почвы под горох должны быть направлены
на достижение следующих целей: создание рыхлого пахотного слоя
для обеспечения оптимального развития клубеньковых бактерий;
максимальное накопление и сохранение влаги, необходимой для
формирования урожая; обеспечение возможности проведения ран-
него сева, что особенно важно при возделывании гороха на семена
в северных районах. В период оптимального увлажнения почвы
проводят зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя.
Для получения хорошего урожая гороха необходим фосфор.
Его недостаток резко снижает урожай семян и, кроме того, он
необходим для нормального развития клубеньковых бактерий.
Средняя доза фосфорных удобрений на дерново-подзолистой почве
составляет 45—60 кг действующего вещества (Р2О5) на 1 га. Доза
внесения калийных удобрений составляет 40—50 кг/га. Весной
проводят раннее боронование, культивацию, а в случае сильного
уплотнения почвы — пропашку на небольшую глубину. Обычно
применяют сплошной рядовой посев, а также широкорядный. Нор-
ма высева 2,5—3 ц на 1 га, глубина заделки семян 6—8. см. Для
предупреждения полегания горох чаще высевают вместе с овсом
или ячменем (А. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Уборку начинают при созревании и затвердевании нижних бо-
бов. Скошенный горох в течение 2—3 дней проветривается в вал-
ках или небольших копнах.
Горох посевной — хорошее кормовое растение для многих охот-
ничьих животных. В охотничьих хозяйствах посевы гороха часто
оставляют на корню. В период выпадения снега на кормовые поля
выходят косуля, заяц, боровая дичь. В период вегетации — лось,
пятнистый олень, благородный олень, зайцы — беляк и русак, а в
августе-сентябре — кабан. В тех угодьях, где имеются водоемы,
на кормовые гороховые поля, освободившиеся весной от снега,
прилетают гуси, речные утки. Однако наиболее часто горох высе-
вают совместно с овсом, и тогда он дает наилучший эффект. Из
заготовленного горохового сена лучше всего делать небольшие сно-
пики, а в наиболее тяжелое для диких животных время выклады-
вать их на подкормочные площадки. Снопы из сена должны, хра-
ниться в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Люпин кормовой желтый (Lupinus luteus L.). Однолетнее рас-
тение, относящееся к семейству бобовых, высотой до 1 м. Листья
пальчатосложные, соцветие — кисть с желтыми цветками; плод —
бобы, в каждом из них содержится от 1 до 5 семян. Корень стерж-
невой, проникающий на глубину 1,5 м. Люпин желтый малотребо-
вателен к почве. Дает высокие урожаи на песчаных почвах и хо-
рошо переносит повышенную кислотность.
Перед посевом люпина землю вспахивают, боронуют и культи-
вируют. Такая обработка почвы обусловлена тем, что в период на-
64
чального развития он сильно страдает от сорняков, которые по
мере появления необходимо удалять. Внесение фосфорно-калий-
ных удобрений способствует повышению урожая семян на 40%.
Люпин желтый обычно высевают ранней весной при норме высева
сплошным рядовым способом 180—200 кг/га. Глубина заделки се-
мян 3—4 см на легких почвах и 2—3 см на глинистых. Семена
люпина желтого начинают прорастать при температуре 5° С. Всхо-
ды устойчивы к весенним заморозкам и легко переносят низкие
температуры до —4—5° С. Для получения семян люпин необхо-
димо сеять ранней весной, так как вегетационный период у него
составляет 120—130 дней (А. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Люпин дает урожай зеленой массы 300—400 ц с 1 га, а семян —
14—15 ц. Уборку его на зеленый корм или силос производят тогда,
когда семена находятся в фазе молочно-восковой спелости. Се-
мена собирают при побурении бобов на 70—80% на основной
кисти.
Обладая высокими кормовыми качествами и устойчивыми
урожаями, люпин желтый может быть рекомендован как кормо-
вое и защитное растение в охотничьих хозяйствах центральных
областей РСФСР. Ценность этой культуры состоит в том, что
она способна накапливать большое количество белков. В зави-
симости от высеваемых сортов в зерне люпина содержится от
45 до 47% переваримого протеина, а в зеленой массе и сило-
се— 18—23%. Посевы люпина кормового желтого сорта Вайко
в охотничьих хозяйствах дали хорошие результаты. Этот сорт
довольно устойчив к полеганию и осыпанию семян. Его вегета-
тивные части и семена очень хорошо поедаются зайцами-руса-
ками и беляками с периода появления настоящих листьев и до
конца уборки (Горелов, 1969). Люпин можно оставлять на
корню для зимней подкормки зайцев. Снопики, заготовленные в
различные сроки вегетации, также охотно поедаются зайцами и
оленями.
Чина посевная (Lathyrus sativus L.). Принадлежит к семейству
бобовых, имеет сильно ветвящийся куст высотой до 100 см, а во
влажные годы — до 150 см. Главный стебель у основания обра-
зует от 4 до 10 боковых ветвей, по своей высоте и мощности не
уступающих главному стеблю. Листья однопарноперистые, узко-
ланцетовидные, шириной 6—8 мм, длиной 60—80 мм. Корневая
система стержневая, хорошо развитая, главный корень прони-
кает в почву до 2 м, имеет много боковых корешков. Соцветие
состоит из 1—2 крупных цветков различной окраски. Чина —
самоопылитель, иногда наблюдается перекрестное опыление.
Плод — бобы с 2—5 семенами, форма и размер которых разно-
образны. Благодаря развитой корневой системе чина хорошо
произрастает в засушливых условиях, к влаге малотребователь-
на, однако недостаток влаги в начале цветения отрицательно
сказывается па образовании семян. Семена прорастают при тем-
пературе 2—3°С, но наилучшей является 16—20° С, а всходы
могут выдерживать заморозки до —6—8° С.
5—908	65
Вегетационный период длится в зависимости от почвенно-кли-
матических условий от 60 до 120 дней. В засушливых условиях
созревает быстро (60—70 дней), а в районах с большим коли-
чеством влаги и меньшим количеством тепла вегетационный
период сильно удлиняется. К почве малотребовательна и растет
на самых разнообразных почвах, в том числе и на таких супес-
чаных, которые не пригодны для возделывания вики. Глубина
заделки семян на тяжелых почвах — 4—5 см, а на легких — 6—
8 см. На зеленый корм и сено чину убирают в фазе образования
бобов. Скашивать ее следует не ниже 6—8 см, при более низком
скашивании отава не отрастает.
Чину посевную возделывают для получения сена, зеленого
корма, силоса и зерна. Она обладает высокими кормовыми до-
стоинствами, сено отличается высокой переваримостью, содержит
18% протеина, а зерно — свыше 20%. Сено, зеленый корм, силос
и зерно хорошо поедаются всеми видами животных. Урожай зе-
леной массы чины посевной достигает 250—300 ц, а в отдельных
случаях — до 400 ц с 1 га. Дает хорошие урожаи в смеси со зла-
ковыми. С успехом может использоваться как пастбищная куль-
тура. Она может давать высокие урожаи в различных почвенно-
климатических условиях, а в засушливых районах является наи-
более урожайной по сравнению с другими однолетними бобовыми
культурами. Чина посевная — хороший предшественник для дру-
гих культур, особенно для яровых зерновых, сама же к предше-
ственникам нетребовательна.
Для посева чины проводят зяблевую вспашку на глубину
22—25 см, ранее весеннее боронование и предпосевную культи-
вацию на глубину заделки семян. Навоз и минеральные удоб-
рения (азотные и фосфорные) способствуют мощному развитию
вегетативной массы. В районах недостаточного увлажнения ее
следует высевать одновременно с ранними яровыми зерновыми
культурами. В чистом виде высевают редко из-за неустойчивости
стебля, склонного к полеганию. В основном ее сеют в смеси со
злаковыми компонентами: овсом, ячменем и др. Норма высева
чины посевной зависит от способа посева и почвенно-климатиче-
ских условий и колеблется от 150 до 175 кг на 1 га. При посеве
в смеси на две весовые части чины добавляется примерно одна
часть овса.
Чина посевная поедается зайцами, оленями в осенний период,
а также может служить для подкормки охотничьих животных
в зимний период.
КОРНЕКЛУБНЕПЛОДЫ И СИЛОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Картофель (Solatium tuberosum L.). Относится к семейству
пасленовых, имеет плод — зеленую ягоду с большим количеством
мелких семян. Клубни начинают произрастать уже при темпера-
туре 4—5° С, но медленно и лишь при температуре почвы около
10° С начинается дружный интенсивный рост. Незначительные
66
весенние заморозки (—1—2° С) губительны для всходов карто-
феля. Оптимальной считается температура почвы в период об-
разования новых клубней около 17° С. Глубокая обработка и
рыхление почвы обеспечивают хорошие урожаи картофеля. Зер-
новые, бобовые, а также различные мешанки — хорошие пред-
шественники для картофеля, особенно если после их уборки
вносили калийные и фосфорные удобрения. Картофель отзывчив
на удобрения, особенно навозные. Норма внесения навоза в не-
черноземной полосе — 30—40 т/га, а в черноземной—15—20 т/га.
Ценными органическими удобрениями являются торфо-навозные
компосты, зеленые удобрения. На песчаных и супесчаных почвах
вносят азотные и фосфорные, а на торфяниках — калийные удоб-
рения. Высокую эффективность дает подкормка, особенно в на-
чальный период вегетации (А. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Обработка почвы для посадки картофеля аналогична обра-
ботке под корнеплоды. Его можно высаживать под плуг. Время
посадки картофеля определяется климатическими условиями.
Сажать картофель нужно в хорошо прогретую почву на глубину
10 см. Глубина заделки клубней в северной нечерноземной по-
лосе должна быть на тяжелых глинистых и суглинистых почвах
7—8 см, на легких супесчаных и песчаных—10—12 см, а в юж-
ных засушливых районах—12—14 см. Норма посадки картофеля
составляет в среднем от 10 до 20 ц на Г га в зависимости от
способа посадки. На урожайность картофеля влияет уход за
посадками, заключающийся в бороновании, рыхлении междуря-
дий, окучивании и прополке. На 15—20-й день после посадки
появляются всходы картофеля, а через 7—10 дней после их по-
явления проводят рыхление и окучивание, способствующие увели-
чению количества клубней. Убирать картофель нужно при пол-
ной спелости клубней, на что указывает засыхание ботвы и легкое
отрывание клубней. Хранят его при температуре от 1 до 3° С.
Роль картофеля как корма для диких животных хорошо из-
вестна. Уже в период созревания его на картофельные поля вы-
ходят кабаны. Колхозные и совхозные поля, примыкающие к охот-
ничьим хозяйствам, часто бывают повреждены дикими кабанами.
Известны случаи, когда кабаны разрывают бурты картофеля, на-
ходящиеся вблизи охотничьих угодий и в этом случае причиняют
двойной ущерб: с одной стороны, поедают картофель, а с другой,
в разрытых буртах картофель промерзает и теряет свою ценность
как продукт. Картофельные кормовые поля концентрируют в
летне-осенне-зимний период кабанов. Даже в достаточно глубоком
снегу они отыскивают клубни картофеля. Порой на картофельных
полях бывают значительными, и среди глубокого снега везде вид-
ны черные воронки — многочисленные следы деятельности этих
животных. Очень часто картофель, заготовленный для зимней
подкормки, выкладывают на подкормочных площадках, которые
охотно посещаются кабаном. Пока картофель не успел еще про-
мерзнуть, его едят косули и олени. В охотничьих хозяйствах кар-
тофель можно высаживать на вырубках, просеках, лесных поля-
5*	67
нах, но (предварительно необходима тщательная обработка почвы.
Там, где численность кабана высокая, картофельные поля огора-
живают для предотвращения преждевременной потравы.
Топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus L.),
образуя гибрид с подсолнечником, называется топинсолнечник.
Оба растения многолетние, относятся к семейству сложноцветных.
Соцветия этих культур — корзинка диаметром 3—6 см. Стебли
прямые, иногда ветвистые и хорошо облиственные. Отличие топин-
солнечника от топинамбура заключается в том, что стебель у то-
пинсолнечника высокий и с меньшей облиствепностью, чем у то-
пинамбура. Листья светло-зеленые, яйцевидноудлиненной формы,
клубни удлиненные и гладкие. Эти растения могут достигать вы-
соты более 2 м. У топинамбура и топинсолнечника корень стерж-
невой, сильно развитый и глубоко уходит в почву. Обе культуры
влаголюбивы, но при мощной корневой системе они легко пере-
носят летние засухи. Несмотря на то, что топинамбур и топинсол-
нечник— южные растения, они достаточно зимостойки, их листья
переносят заморозки до —5° С, а клубни, находясь в почве под
снегом, могут переносить морозы до —30° С. Прорастают клубни
при температуре 7—8° С. Появление всходов наступает после по-
садки через 3 недели. Хорошие урожаи получаются на легких су-
глинках, супесчаных, рыхлых и водопроницаемых почвах. Непри-
годны для посадок тяжелые, кислые, избыточно увлажненные
почвы.
Размножают и выращивают обе культуры клубнями, посадку
которых можно производить как весной, так и осенью. На тяже-
лых почвах, а также в районах с дождливой осенью сажать же-
лательно  весной. Перед посадкой землю вспахивают, культиви-
руют и выравнивают. Под основную вспашку вносят 50 т навоза,
5—6 ц сланцевой золы и 2 ц калийной соли на 1 га. Во время
весенней культивации вносят 2—3 ц суперфосфата, 1 ц калийной
соли и 1 ц селитры на 1 га. Способ посадки клубней широкоряд-
ный— в рядах 40—50 см. При соблюдении правил агротехники
урожай зеленой массы от позднеспелых культур топинсолнечника
и топинамбура достигает 350—400 ц с 1 га, а в отдельных случаях
до 900 ц с 1 га. Высокие урожаи этих культур отмечены в Латвии,
Ленинградской и Московской областях. Клубней позднеспелых
сортов получают по 45—60 ц с 1 га, а иногда 110—130 ц. Скоро-
спелые сорта дают урожай клубней до 200 ц с 1 га (Медведев,
1970).
В охотничьих хозяйствах топинамбур и топинсолнечник исполь-
зуют как кормовые и защитные растения. Эти культуры высажи-
вают по окраинам полей и по опушкам леса. В охотничьих хозяй-
ствах клубни топинамбура и топинсолнечника лучше всего убирать
весной, так как они хорошо перезимовывают в почве и не требуют
дополнительных затрат на хранение. Это подтверждается на при-
мере Смоленского охотничьего хозяйства, где имеющаяся план-
тация этих культур служит основным поставщиком посадочного
материала. В весенний период с этой плантации собирают пере-
68
зимовавшие клубни топинамбура и топинсолнечника и высажива-
ют па кормовые поля хозяйства. После сбора урожая почву бо-
ронуют и уход практически прекращается.
Клубни этих культур охотно поедают кабаны, олени, зайцы.
Стебли и листья их, особенно в стадии цветения, служат кормом
благородным оленям и зайцам. В Смоленском хозяйстве олени,
начиная с сентября, охотнее съедали листья и верхние части стеб-
лей топинсолнечника сорта Гибрид-120, чем стебли и листья то-
пинамбура сорта Тамбовский Ранний. Хорошо поедаются оленя-
ми силос из топинамбура и топинсолнечника. Он содержит (%):
2,1 протеина, 1,7 белка, 0,4 жира, 3,1 клетчатки, 1,9 золы и 8,9
безазотистых экстрактивных веществ, а 100 кг силоса дают 15
кормовых единиц (Медведев, 1970). Используют для подкормки
и веники из этих культур, которые в зимнее время охотно поеда-
ются копытными и зайцами.
Свекла кормовая (Beta vulgaris L.). Двухлетнее растение из
семейства мареновых. В первый год жизни листья у свеклы кор-
мовой хрупкие, густо собраны и прикорневую розетку. Корень мя-
систый, сочный с большим запасом питательных веществ. На вто-
ром году у этой культуры образуются плодоносные ^стебли, на
которых расположены длинные соцветия — обоеполые цветки, соб-
ранные в мутовки. Семена находятся в соплодии-клубочке в ко-
личестве 2—6 шт. Вегетативный период длится 160—180 дней.
Свекла кормовая требовательна к почве, теплу и влаге. Ее семена
прорастают при температуре 4—5° С, но при температуре ниже
10° С она растет медленно. Хорошие урожаи свеклы получаются
на черноземах, супесчаных и суглинистых почвах. Почва, приго-
товленная под 'свеклу, должна быть хорошо перепахана, удобрена,
нормально увлажнена и свободна от сорняков. Внесение в почву
органических или минеральных удобрений, навоза или навозной
жижи из расчета 40 т на 1 га дает значительную прибавку к уро-
жаю. При отсутствии этих удобрений вносят минеральные (ц/га):
суперфосфат — 3—4, селитру—1,5—2, и калийные соли—1—2.
Семена свеклы кормовой высевают широкорядным способом с
междурядьем 50—60 см с глубиной заделки их 2—4 см, при этом
норма высева составляет 16—18 кг/га.
Время посева в центральных областях европейской части стра-
ны приходится на начало мая. Образовавшуюся плотную корку
на почве до появления всходов разрушают боронованием. После
появления всходов ее снова рыхлят. Это повторяется еще через
7—10 дней. Спустя 2—3 недели после последнего ухода за почвой
проводят еще несколько рыхлений с одновременной ликвидацией
сорняков. В период вегетации проводят подкормку навозной жи-
жей, а затем сернокислым аммонием и калийной солью. При соб-
людении агротехники урожай свеклы кормовой достигает более
1200 ц с 1 га. Корнеплоды обычно убирают в сентябре в сухую
погоду, когда нижние листья желтеют и опадают, а заканчивают
до наступления морозов. Корнеплоды очищают от земли и скла-
дывают в хранилища, ямы или бурты.
69
Рис. 11. Горец Вейриха
В охотничьих хозяйствах свеклу
кормовую скармливают многим охот-
ничьим животным. В Смоленском охот-
ничьем хозяйстве были проделаны
опыты по скармливанию кормовой и
сахарной свеклы диким животным.
Осенью 1970 г. кабаны и европейские
олени довольно хорошо поедали кор-
неплоды этих культур, выложенные на
подкормочных площадках. С наступ-
лением морозов поедаемость резко со-
кратилась, и только с наступлением
весны олени и кабаны вновь стали
кормиться этими корнеплодами.
В 1971 г. в этом же хозяйстве на по-
садке кормовой и сахарной свеклы,
начиная с августа, ботву охотно пое-
дали олени, а к осенне-зимнему перио-
ду она была полностью съедена этими
животными.
Горец Вейриха (Polygonum Weyrichii Fr. Schmidt). Многолет-
нее растение из семейства гречишных. Родина этого горца — Са-
халин, Курильские острова, Япония. Стебли горца утолщенные
прямые, сверху слегка ветвящиеся. Высота стеблей 150—200 см.
Листья длиной 15—30 см, яйцевидные, заостренные. Соцветие
представляет собой рыхлую разветвленную метелку с множеством
цветков, расположено оно на верхушках главного и бокового по-
бегов (рис. 11). Семена мелкие, темно-коричневые.
Горец Вейриха — зимо- и холодостойкое растение. Весной оно
рано отрастает и быстро формирует надземную массу. Размно-
жается семенами и вегетативно. Растение ярового типа развития.
В первый год отдельные растения цветут, а начиная со второго
года жизни — нормально плодоносят. Цветет с июня по август, а
семена созревают в августе-сентябре. Период цветения и созрева-
ния очень растянут. В годы с нормальным количеством осадков и
без резких'колебаний температуры урожаи зеленой массы дости-
гают 500—700 ц с 1 га, а семян — 3—5 ц. В холодные и дождли-
вые годы плоды завязываются очень плохо. Свежесобранные се-
мена имеют плохую всхожесть, которая повышается при сухом
хранении !в течение года, когда они выходят из 'стадии покоя, для-
щейся около 5 месяцев. Обычная всхожесть семян горца — 50%.
Наилучшая всхожесть у семян наблюдается после подзимнего
посева. Всходы появляются на следующую весну, лучше всходят
семена с очищенным околоплодником. При весеннем севе семена
прорастают при температуре 15—17° С через 1-—40 дней после
посева.
Растет горец на плодородных, чистых от сорняков, некислых и
непереувлажненных почвах. Под его посевы вносят 40—50 ц орга-
70
иических удобрений, 5—6 ц фосфоритной муки или 3—4 ц супер-
фосфата и 1,5—2 ц калийной соли на 1 га (Медведев, 1970).
Лучшее время посева горца Вейриха—ранняя весна или под зиму
(октябрь) по хорошо разделанной почве. Кроме того, семена мож-
но высевать в рассаднике или на грядках. Способ посадки широ-
корядный (60—70 см), в рядах черенки или рассаду высаживаю!
на расстоянии 40—50 см. Для посева применяют овощные или
зернотравные сеялки. Норма высева семян 3—4 кг на 1 га. В пер-
вый год за посевами этой культуры требуется особый уход. В мо-
мент появления сорняков необходима частая обработка между-
рядий, в последующие годы проводят однократную их обработку
рано весной сразу после внесения подкормки. После укосов вносят
45—60 кг азота на 1 га, а через каждые 2—3 года вывозят на-
возную жижу из расчета 12—15 т/га.
Горец Вейриха — высокоурожайное силосное растение. Силос
из него совместно с кукурузой и подсолнечником обладает высо-
ким качеством. По данным П. Ф. Медведева (1970), в нем содер-
жится (%): воды — 82,4, протеина — 3, белка — 2,7, жира — 0,4,
клетчатки — 3,4 и др. 100 кг силоса дают 15,7 кормовых единиц и
2 кг переваримого протеина. Такой силос охотно поедается не
только сельскохозяйственными животными, но и дикими. В Смо-
ленском охотничьем хозяйстве был поставлен опыт по подкормке
кабанов и благородных оленей силосом из горцев Вейриха, забай-
кальского, топинамбура и лебеды. Наиболее охотно он поедался
оленями ближе к весне, когда спадали морозы. Особенно интен-
сивное поедание этого корма было отмечено в середине марта,
когда температура воздуха достигала 0—2° С. В этом же хозяй-
стве на кормовых площадках всходы горца поедались оленями,
начиная с апреля. Ближе к осени и зимой увядшими соцветиями
питались зайцы-беляки. Что касается веников, заготовленных из
этого горца, то они поедались зимой копытными менее охотно,
чем из сахалинской гречихи. Данная культура представляет боль-
шой интерес для охотничьих хозяйств как ремизное и кормовое
растение.
Горец забайкальский (Polygonum divaricatum L.). Относится
к семейству гречишных, родина его — степи Забайкалья, Витим-
ское нагорье и Дальний Восток. Это многолетнее травянистое рас-
тение высотой до 130—160 см с хрупкими и хорошо облиственны-
ми стеблями и продолговатыми ланцетными листьями длиной 5—•
8 см и шириной 1—3 см. Соцветие — метельчатовидное, цветки
шэеполые желтовато-белого цвета. Семена горца забайкальско-
го — трехгранный орешек темно-коричневого цвета. Этот горец спо-
собен весной быстро образовывать значительное количество рас-
тительной массы благодаря зимостойкости. Период цветения у не-
го растянут с июня по август, а созревание семян происходит в
конце августа — начале сентября. Размножается семенами и веге-
тативно^— делением корневища на части. Семена этой культуры
сохраняют всхожесть недолго, поэтому их не рекомендуется хра-
нить более года.
71
Высевать горец забайкальский можно под зиму, а также вес-
ной. Норма высева 4—6 кг семя?н на 1 га. Сеют широкорядным
способом с междурядьями 60 см и глубиной заделки семян 2—
3 см. При размножении вегетативным путем применяется квадрат-
но-гнездовой способ (60X60 см). В каждую лунку на глубину
10—13 см высаживают по 1—2 отростка. В год посева горца за-
байкальского в почву вносят 40 т навоза, 2—3 ц суперфосфата и
2 ц калийной соли на 1 га. Удобрение вносят перед вспашкой.
Землю пашут на глубину 18—20 см с последующим бороновани-
ем. За неделю до посева проводят культивацию на глубину 10 см
и боронование. Под культивацию вносят 2 ц суперфосфата и 1,5 ц
калийной соли на 1 га, а на кислых почвах — известь или сланце-
вую золу (Смирнов и др. 1966).
В первый год жизни горец растет медленно, поэтому нуждает-
ся в прополке и рыхлении почвы в междурядьях. В последующие
годы уход за этой культурой заключается в подкормке минераль-
ными удобрениями в весенний период и после укосов. При соблю-
дении правильных агротехнических приемов урожай зеленой массы
горца забайкальского на 5-м году жизни составляет до 300 ц
с 1 га.
Горец забайкальский в охотничьих хозяйствах используется
как кормовое и защитное растение. В фазе цветения он характе-
ризуется высоким содержанием питательных веществ (%): во-
ды— 85,52, сырого протеина — 2,44, клетчатки — 37,74, сырого жи-
ра— 0,48, золы—1,79, безазотистых экстрактивных веществ —
6,03 (Смирнов и др., 1966). Его семена служат кормом для мно-
гих птиц, а вегетативные части поедаются зайцами и благородным
оленем. Обладая устойчивостью к полеганию, а также к осыпа-
нию семян, эта культура дает основание рекомендовать ее в охот-
ничьих хозяйствах центральной полосы европейской части СССР.
Так, опыты по скармливанию горца в Смоленском хозяйстве по-
казали, что, начиная с августа и до глубокого снега, семена его
хорошо поедались тетеревами, а всходы уже в апреле — оленями.
Эта культура может успешно использоваться и при силосовании.
Горец сахалинский (Polygonum sachalinense Schmidt). Отно-
сится к семейству гречишных. Листья у него широкие, овальные
длиной до 10—30 см, шириной 1—20 см. Высота растения колеб-
лется от 2 до 4 м. Соцветия — метелки, а семя — трехгранный тем-
но-бурый орешек. В нашей стране естественный ареал его — Юж-
ный Сахалин. Растет он по долинам рек и склонам гор, и в усло-
виях Сахалина плодоносит не каждый год. В Подмосковье семян
он совсем не образует. Горец сахалинский отличается быстротой
роста и к концу весны дает густую вегетативную массу. Из всех
видов горцев — это наиболее требовательное растение к плодоро-
дию почв, очень чувствителен к заморозкам. При температуре
—3° С листья и стебли погибают,  а при выпадении снега замер-
зают его подземные органы. Размножается в основном вегетатив-
но, в центральной полосе европейской части страны и семенами —
на Сахалине. Посадки, как и других горцев, можно производить
72
в охотничьих хозяйствах по вырубкам, опушкам леса и широким
просекам. Горец — многолетнее растение и участки, отводимые под
посев, необходимо удобрять. В почву вносят около 40 т органи-
ческих удобрений, 2—3 ц суперфосфата и 2 ц калийной соли на
1 га. Это обусловлено тем, что кормовые площадки, как правило,
закладывают на несколько лет. Перед посадкой землю перепахи-
вают на глубину 18—20 см, после чего боронуют.
За неделю до посева проводят предпосевную обработку почвы,
культивацию и боронование. Под культивацию вносят минераль-
ные удобрения. Посев широкорядный с междурядьями 60 см.
Норма высева — 4—6 кг/га, а глубина заделки семян 2—3 см
(Смирнов и др., 1966). При вегетативном размножении корневи-
щами и отростками горец сахалинский высаживают квадратно-
гнездовым способом (60x60 см) по одному-два отростка в лупку
на глубину 10—43 см. В первый год растения развиваются мед-
ленно, а поэтому необходимо проводить своевременно прополку и
рыхление почвы. В последующие годы растения следует подкарм-
ливать органическими и минеральными удобрениями. При соблю-
дении агротехники этот горец может давать за 2 укоса в год до
590 ц зеленой массы с 1 га.
Горец сахалинский — кормовое и защитное растение в охот-
ничьих хозяйствах. Его кормовые качества достаточно высокие,
молодые побеги содержат 33—35% протеина. Эти побеги хорошо,
поедаются копытными, зайцами и другими животными. В нем со-
держится значительное количество сахаров— моносахаридов и ди-
сахаридов, а также накапливается больше дубильных веществ,
чем у других видов горцев. В зависимости от фазы развития содер-
жится от 20 до 36% клетчатки от абсолютно сухой массы расте-
ний. Весной количество золы в листьях достигает 9,5%, осенью—-
8,4, а в стеблях соответственно — 7,2 и 4,3% (Смирнов и др., 1966).
Ценность данной культуры заключается еще в том, что за летний
период ее можно .несколько раз скашивать, сушить для зимней
подкормки. Веники из горца сахалинского поедаются охотничьими
животными намного лучше, чем других горцев, несмотря на то,
что их заготавливают с мая по сентябрь включительно. В конце
весны и в начале лета эта культура хорошо поедается оленем.
Капуста кормовая (Brassica oleracea L.). Двухлетнее растение,
относящееся к семейству крестоцветных. В нашей стране наиболее
широко распространен подвид плосколистных форм капусты, ко-
торые отличаются от столовых кочанных более длинными нежны-
ми стеблями и крупными, несвертывающимися в кочан листьями.
Плосколистная форма листовых капуст достигает высоты 1,0—
1,5 м. В первый год вегетационный период составляет 140—•
160 дней, а во второй (до созревания семян) 90 дней (Смирнов
и др., 1966).
Важной биологической особенностью капусты кормовой являет-
ся то, что она малотребовательна к теплу. Ее всходы переносят
кратковременные заморозки до 5—6° С. Не прекращается прирост
зеленой массы у капусты и в осенний период, когда заморозки
73
достигают 3—4° С. При 10—-12° С сохраняет питательные вещест-
ва, приятный запах и естественную окраску и может служить кор-
мом ДЛЯ ОХОТНИЧЬИХ ЖИВОТНЫХ ВПЛОТЬ до глубокой зимы.
Капуста кормовая плохо растет на кислых, заболоченных и
солонцеватых почвах. При соблюдении агротехники хорошие уро-
жаи этой культуры получают на супесчаных и легких суглинис-
тых почвах (по 600—800 ц и более зеленой массы с 1 га). Для
посадки лучше выбирать пойменные земли, но при этом необхо-
димо учитывать, что земля должна быть хорошо взрыхлена и
удобрена. Заливные земли в весенний период обязательно пере-
капывают или фрезеруют на глубину 16—18 см. При посеве не-
обходимо принимать во внимание, что семена капусты мелкие и
дают слабые всходы, которые сильно страдают от сорняков. По
этой причине требуется рыхлая и хорошо удобренная земля. При
внесении органических и минеральных удобрений эта культура
дает значительную прибавку урожая. Внесение 40 т навоза на
1 га дает прибавку к урожаю до 50%, а полного минерального
удобрения-—до 120% (Смирнов и др., 1966).
Разводят капусту кормовую семенами, а также рассадой. Сеют
широкорядным способом при норме 3 кг семян на 1 га. После
появления 3—4 листочков проводят букетировку, в букете остав-
ляют по 3 растения, если междурядья составляют 60 см, а при
междурядьи 70 см — по 4 растения. Во время этого процесса ка-
пусту пропалывают. При посадке капустной рассады применяют
широкорядный метод с междурядьями 60 или 70 см с расстоянием
в ряду 30—60 см. Уход за культурой капусты кормовой заклю-
чается в 2—3-разовом рыхлении почвы и в двух подкормках ми-
неральными удобрениями.
В охотничьих хозяйствах капуста используется как кормовое
и защитное растение. Кормовое качество капусты определяется
высоким содержанием в ней питательных веществ (%): воды —
84, протеина — 2,5, белка — 1,7, жиров — 0,5, клетчатки — 2,3, зо-
лы— 1,9, безазотистых экстрактивных веществ — 7,1. В 100 кг
зеленой массы содержится 16 кормовых единиц и 1,8 кг перевал
римого протеина (Смирнов и др., 1966). Ее листья охотно поеда-
ют лоси, олени, кабаны, зайцы, серые куропатки. Эта культура
не теряет питательных веществ в замороженном состоянии, поэто-
му ее можно оставлять для подкормки животных прямо на корню.
Опыты по скармливанию капусты кормовой охотничьим жи-
вотным, проводившиеся в Ивановском хозяйстве Росохотрыболов-
союза (1966) и в Сельцовском охотничьем хозяйстве Владимир-
ской обл. (1968), показали, что к концу декабря эта культура бы-
ла полностью стравлена зайцами.
СЕЯНЫЕ КОРМОВЫЕ ТРАВЫ
Вика посевная (Vicia sativa L.). Самоопыляющийся однолет-
ник из семейства бобовых. Растение имеет тонкий, склонный к
полеганию, стебель, средняя длина которого 50—60 см, а в благо-
74
приятных условиях произрастания достигает 1 м и более. Слож-
ные парноперистые листья состоят из нескольких пар мелких и
довольно мягких листочков. Вместо верхушечного непарного ли-
сточка развивается усик, при помощи которого вика цепляется за
другие растения. Соцветие ее состоит, как правило, из 2 цветков
белой, розовой, красной или фиолетовой окраски. Плод — продол-
говатый многосемейной боб с мелкими округлыми семенами.
Вика посевная — наиболее распространенная в полевом траво-
сеянии культура, обладающая одними из лучших кормовых до-
стоинств. В связи с тем, чго она не предъявляет больших требо-
ваний к теплу, ее можно культивировать по всей стране, за исклю-
чением Восточной Сибири и Дальнего Востока. Вику возделывают
па зеленый корм, силос и семена. При правильной агротехнике
получают урожай зеленой массы более 200 ц и около 20 ц семян
с 1 га (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андрее®, 1968). В течение вегетацион-
ного периода ее можно высевать на корм несколько раз. Часто
ее сеют в смеси с различными злаками, которые являются хоро-
шей опорой для полегающей вики, способствуют уборке и сушке
сена, а также препятствуют быстрому опадению ее листьев —
цепной части корма. Наибольшее признание получила вико-овся-
ная смесь, отличающаяся высокими кормовыми достоинствами и
значительными урожаями сена — 50 ц и более с 1 га. Вика посев-
ная имеет важное агротехническое значение для зерновых куль-
тур как хороший предшественник. В районах с достаточным ко-
личеством осадков ее возделывают на корм. Особенно она чувст-
вительна к влаге в период цветения, когда происходит наибольшее
увеличение массы растений за счет прироста стеблей. К почвам
вика малотребовательна и дает хорошие урожаи на различных
типах почв, но не выносит кислых почв, засоления и заболачива-
ния. Предшественники для нее не имеют значения, и ее можно
с успехом возделывать как после озимых и яровых зерновых, так
и после пропашных культур. Способность оставлять в почве боль-
шое количество азота, корневых и пожнивных остатков делает ее
незаменимым предшественником для многих культур.
Обработка почвы под посев вики и смеси с ее участием заклю-
чается в зяблевой вспашке и предварительном лущении в период
уборки предшествовавшей культуры. Ранним боронованием весной
проводят влагозадержание в почве-
Перед посевом необходимо почву обрабатывать лущильником
на глубину высевания семян и одновременно проводить боронова-
ние. Если предполагается высевание вики в тяжелую, сильно уп-
лотненную почву, то весной поле рекомендуется пропахать и про-
бороновать.
Посевы вики и вико-овсяной смеси хорошо реагируют на удоб-
рения, особенно навоз, внесение средних доз которого дает при-
бавку урожая зеленой массы на 30—40%. Вносят его с осени под
зяблевую вспашку из расчета до 30 т на 1 га. Калийные же удоб-
рения (1—2 ц на 1 га) значительно повышают урожай сена. Сеют
вику и вико-овсяную смесь вместе с ранними зерновыми. При по-
75
севах на сено и зеленый корм пропорция составляет 2 части вики
и 1 часть овса, в более влажных районах соответственно 3 : 1 при
норме посева 150—200 кг семян на 1 га. Сев велч'г обычно сплош-
ным рядовым способом, заделывают семена на глубину 5—6 см
(Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Урожай на сено и зеленый корм лучше всего убирать в период
образования бобов. Убирают косилками, а с увяданием листьев
собирают в валки, после чего складывают в копны, где оно до-
сыхает 2—3 дня. Во время уборки не следует допускать потерь
листочков — самой ценной питательной части этих кормов. Убор-
ку на семена проводят в период достижения бобами средних и
нижних ярусов восковой спелости.
Вика посевная — хорошее кормовое и защитное растение для
охотничьих животных. Ее вегетативные части служат кормом для
косули, оленя, зайцев; семена — для вяхиря, клинтуха и других
видов охотничьей дичи. В охотничьих хозяйствах ее возделывают
в смеси со злаками — овсом и рожью, которые служат опорой для
полегающей вики. Высевать эту культуру можно по вырубкам,
широким просекам и по окрайкам полей.
Горошек мышиный (Vicia cracca L.). Многолетнее бобовое рас-
тение. Листья парноперистые (6—10 пар), на концах с ветвистыми
усиками. Листочки линейноланцетные или удлипенноланцетные.
Прилистники линейные и полустреловидные. Соцветия — нить из
20—40 цветков, венчик лиловый, фиолетовый, редко белый. Бобы
сжатые, голые, длиной 1,5—2 см с 4—6 семенами. Семена темно-
коричневые или пятнистые. Стебель ветвистый, ребристый, дости-
гает высоты 1,5 м. Корневая система стержневая, развивающаяся
на глубину 1 —1,5 м. Горошек зимостоек, теневынослив, малотре-
бователен к почвам. Размножается семенами и частями корне-
вищ. Семена его прорастают при температуре 5—6° С.
Посевы производят под зиму или весной (май), но при этом
семена необходимо скарифицировать. Семена высевают на хорошо
удобренную и обработанную почву. Если сеют в начале осени,
то вносят фосфорно-калийные удобрения, а если в весенний пе-
риод— азотные. Выращивается горошек мышиный в смеси со
злаковыми травами, которые выполняют роль поддерживающих
культур. Сеют горошек широкорядным способом из расчета 3—
4 кг/га при глубине заделки 2—3 см. Всходы появляются через
3 недели после посева. Первое время они слабые и сильно стра-
дают от сорняков. В год посева горошек достигает 18—25 см, на
второй год — 66—70 см, а на третий — 120 см. В условиях Ле-
нинградской обл. урожай зеленой массы на третьем году жизни
достигает 180 ц с 1 га за один укос. Посевы горошка скашивают
не более 2 раз в год. Отавность невысокая. Созревают бобы неод-
новременно, но по мере созревания они растрескиваются и семена
высыпаются (Медведев, 1970).
Ввиду малой требовательности к почвам и теневыносливости
горошек мышиный может возделываться во всех охотничьих хо-
зяйствах и использоваться как кормовое растение для многих
76
охотничьих животных. Высевают его по опушкам леса, просекам и
вырубкам. С весны и до поздней осени вегетативные части горош-
ка охотно поедаются оленями, косулями, кабанами, зайцами, а
также боровой дичью. Заготовленное в летний период сено слу-
жит в зимнее время хорошим кормом для оленей и зайцев. Оно
по своей питательности не уступает клеверному и люцерновому.
Так, коэффициент переваримости зеленой массы горошка следую-
щий: протеина — 67, белка — 65, жира — 40, клетчатки — 35, без-
азотистых экстрактивных веществ — 68. В 100 кг зеленой массы
в фазе цветения содержится 17,2 кг кормовых единиц и 3,5 кг
переваримого протеина (Медведев, 1970).
Клевер красный (Trifolium pratense L.). Относится к семейству
бобовых. Большинство видов клевера — хорошие кормовые куль-
туры. Наиболее распространенным видом клевера в полевом тра-
восеянии и лучшим по кормовым качествам является клевер крас-
ный.
Клевер красный — растение влаголюбивое, при недостатке вла-
ги развивается слабо и дает низкие урожаи, но и избыток влаги
отрицательно сказывается на нем. К теплу он не требователен,
хорошо растет даже в северных районах, перезимовывает при до-
статочном и равномерном распределении снега. Произрастает на
самых разнообразных почвах, но лучше на плодородных глинис-
тых и суглинистых, карбонатных, слабоподзолистых почвах, удоб-
ренных органическими и минеральными удобрениями. Клевер
красный — хороший предшественник для картофеля, проса и кор-
мовой свеклы. Для него необходима тщательная обработка почвы
и очистка поля от сорняков. В 100 кг сена клевера красного со-
держится около 14,5% протеина и 50—60 кормовых единиц
(Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968).
Внесение навоза, а также фосфорные и калийные удобрения
положительно воздействуют на урожай клевера. Эти удобрения
вносят как под озимую и яровую покровную культуру, так и на
клеверных полях непосредственно, когда удобрения вносят ранней
весной и осенью после укоса. Хорошие результаты дает известко-
вание на кислых почвах и гипсование клеверов (3—4 ц на 1 га),
особенно на оподзоленных суглинках. Так, при поверхностном
внесении фосфорно-калийных удобрений нормой следует считать
45—50 кг действующего вещества на 1 га. Основное удобрение
вносят при вспашке, а подкормку — ранней весной и осенью, а
также после укосов (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968). Нормой
посева клевера красного считается 12—14 кг семян на 1 га при
глубине заделки 2—3 см.
Скашивают клевер на сено не позднее фазы начала цветения,
что позволяет получить сено высокого качества и обеспечивает
дружное отрастание растений. В течение лета клевер дает не-
сколько укосов на сено. Запаздывание с уборкой приводит к боль-
шим потерям (опадение листьев), сено становится грубым, со-
держание белка увеличивается, а клетчатки уменьшается, что
снижает его кормовое достоинство. Скошенный клевер досуши-
77
вают в прокосах до подсыхания листьев, затем сгребают в валки
и досушивают в небольших копнах.
Клевер красный 'служит хорошим кормом для зайцев, оленей,
кабанов. Сено из клевера заготавливают для их зимней подкорм-
ки. Зимой оно хорошо поедается зайцем-русаком, а в летне-осен-
ний период на посевы клевера красного выходит кормиться заяц-
беляк. Когда клевер оставляют на корню, на участках, выступаю-
щих из-под снега, постоянно кормятся зайцы. Однако лучше вы-
кладывать сено зимой в виде снопиков.
Клевер розовый (Trifolium hybridum L.). Относится к тому же
семейству, что и красный. Его полураскидистый куст высотой
70—90 см состоит из остевого прямостоячего и боковых восходя-
щих стеблей, голых вверху, иногда опущенных и полых внутри.
Все стебли хорошо облиствены, стержневой корень короче боковых
и в целом корневая система развита лучше, чем у клевера крас-
ного. Корни располагаются главным образом в пахотном гори-
зонте почвы. На боковых корнях расположены клубеньки. Листья
тройчатые, .крепко держатся на черешках, что уменьшает потерю
при заготовке сена. Листовая масса в период цветения составляет
33—35% от массы всего растения. В отличие от клевера красного
головка клевера розового сидит на длинных цветоносах, выходя-
щих из пазух стеблевых листьев, по 2—3 на концах стеблей. В пе-
риод цветения венчик его бледно- или ярко-розовый, а затем ста-
новится бурым. Цветки содержат больше нектара, чем цветки
клевера красного и имеют более короткие трубочки (2,5—3 мм),
что способствует лучшему опылению цветков культурными пчела-
ми. В результате клевер красный имеет высокую обсемененность
головок и ежегодно способен давать устойчивые урожаи семян.
После посева через неделю появляются всходы клевера, на
5—6-й день после появления всходов образуется первый простой
лист, последующие сложные листья появляются через каждые 4—
6 дней. Фаза кущения наступает в период образования 6—7-слож-
ного листа. В первые 3 декады средний прирост за день равен
0,3 см, а в последующие 2 декады интенсивность роста увеличи-
вается и составляет в среднем 2 см в день. Период от появления
всходов до начала цветения составляет 70—80 дней.
Таким образом, клевер розовый проходит все стадии развития
в первый год жизни, но в последующие годы он отрастает не-
сколько позднее, чем красный, развиваясь при этом быстрее, и
зацветает через 40—50 дней после начала весеннего отрастания.
Неравномерность созревания семян у клевера розового приводит
к их большим потерям. После скашивания этот клевер отрастает
медленно, и урожай второго укоса в 2—3 раза меньше первого.
При стравливании отрастает более интенсивно и хорошо переносит
выпас (при умеренном выпасе может держаться в травостое до
8 лет). Наибольшего развития достигает на 2—3-й год жизни.
Продолжительность хозяйственного использования 3—4 года.
После уборки на семена он почти полностью отмирает.
Клевер розовый менее требователен к почвенным условиям,
78
чем красный, но в отличие от него более требователен к влаге.
Хорошо развивается на пониженных переувлажненных местооби-
таниях с довольно высоким уровнем грунтовых вод при условии,
что они незастойны. Устойчив к затоплению весенними полыми
водами в течение 15—20 дней, -поэтому его широко применяют
для залужения низинных лугов, а также при осушении болот.
Чаще используют в смеси со злаками, поскольку сено из клевера
розового хотя и более нежное, но имеет горьковатый вкус.
Основные агротехнические приемы -возделывания клевера ро-
зового на вемена идентичны возделыванию клевера красного.
Норма высева семян (при 100%-ной хозяйственной годности) при
сплошном посеве — 8 кг, а при широкорядном — 4 кг на 1 га. Глу-
бина заделки семян не должна превышать 0,5—1,0 см (Люшин-
ский, Прижуков, 1969).
Клевер розовый входит в состав ремиз для фазана, серой ку-
ропатки, перепела и зайца. Сено из розового клевера идет на под-
кормку зимой охотничьих животных, его поедают дикие копытные
и зайцы. Семена клевера поедаются тетеревами, серыми куропат-
ками, вяхирем и многими другими птицами.
Люцерна желтая (Medicago falcata L.). Относится к семейству
бобовых, имеет стержневой утолщенный в верхней части много-
головчатый и сильно разветвленный корень, который проникает
на значительную глубину. Стебли в чистых посевах достигают
40—80 см высоты, а в смешанных— 100—120 см. Тройчатые листья
образованы обратнояйцевидными продолговатыми в верхней по-
ловине зубчатыми листочками. Соцветие головчатое, состоящее из
12—28 цветков с желтым венчиком. Плод — боб на прямой ножке,
серповидно изогнутый, полулунный, после созревания бурый, мно-
госеменной. Люцерна желтая — растение ярового типа развития,
холодостойкое, хорошо растущее -при возделывании во влажных
условиях и в то же время засухоустойчивое. Она сравнительно
поздно отрастает -весной и слабо образует отаву.
Размножается семенами и делением куста на части. Всходы
появляются при температуре почвы свыше 10° С. Весеннее веге-
тирование начинается после полного оттаивания почвы при тем-
пературе 6—8° С. Интенсивный прирост растений отмечается при
12—14° С (Медведев, 1970). В год посева зацветает в августе-
сентябре, а взрослые растения цветут в июле. Семена созревают
в зависимости от условий года в конце августа—начале сентября.
В сухую погоду возможны потери семян от раскрытия бобов. Лю-
церна желтая за вегетацию дает два укоса, на сенокосах может
быть использована в течение 8 лет, а семена можно собирать на
протяжении всего периода жизни. Кроме того, люцерна обогащает
почву азотом, улучшает ее структуру.
Люцерна желтая используется на зеленый.,корм, сено, силос,
а также как пастбищное растение. Кормовые достоинства сена
люцерны желтой определяются его химическим составом (%):
воды—15,5, протеина—14,7, белка—11,5, жира — 2,2, клетчат-
ки— 25,9, безазотистых экстрактивных веществ — 22,5, золы —
79
Рис. 12. Ежа сборная:
J — нижние части вегетативных побегов; 2 —
Соцветие
7,9 и высоким содержанием
протеина, витаминов, каротина
и минеральных веществ. В
100 кг этого сена содержится
45,3 кормовых единиц (Кузне-
цов, 1974).
Люцерну желтую высевают
на участках сенокосов продол-
жительного срока пользова-
ния. Перед посевом проводят
глубокую зяблевую вспашку,
весеннее боронование и куль-
тивацию, предпосевную раз-
делку верхнего слоя почвы, что
создает лучшие условия для
посева. Органические удобре-
ния (20—30 т на 1 га) и поло-
вину минеральных (по 1,5 ц
суперфосфата и калийной со-
ли) заделывают под основную
вспашку, вторую половину ми-
неральных удобрений —• под
весеннюю культивацию. Весен-
ние сроки посева совпадают с
периодом посева зерновых хле-
бов. Возможны и летние посе-
вы для залужения, но их надо
приспосабливать к периоду выпадения дождей (Медведев, 1970).
Норма высева семян в травосмесях 4—5 кг, а в чистых — 9—10 кг
на 1 га.
В охотничьих хозяйствах люцерну желтую можно возделывать
по просекам, вырубкам, полянам. Люцерновые кормовые поля хо-
рошо посещают копытные и зайцы. Зимой на них кормятся те-
терева. Зеленая масса и сено люцерны желтой хорошо поедаются
многими охотничьими животными: оленями, зайцами и др. (как
в чистом виде, так и в смеси со злаками).
Ежа сборная (Dactylis glomerata L.). Рыхлокустовой много-
летний верховой злак, корни которого проникают сравнительно
неглубоко, обычно до глубины 1 м. Стебли высотой до 1 м и бо-
лее, устойчивы к полеганию, довольно толстые (рис. 12). Расте-
ние предельного олиствения, листья сравнительно широкие, мягкие
и длинные. Соцветие — двухсторонняя раскидистая метелка во
время цветения и сжатая вне периода цветения. При нормальных
условиях всходы появляются примерно через 2 недели после высе-
вания, а спустя еще 3 недели начинается кущение, идущее более
интенсивно в разреженных посевах. В первый год посева разви-
тие растения идет медленно, при этом образуются лишь отдельные
генеративные побеги. В последующие годы ежа развивается быст-
рее, образуется большое количество хорошо облиственных цвето-
80
носных стеблей, вегетативных побегов и прикорневых листьев.
В чистых посевах ежи сборной масса ее листьев в 2—4 раза пре-
вышает массу стеблей.
В период цветения ежа предъявляет высокие требования к теп-
лу, как и большинство культурных злаков; уже при температуре
воздуха ниже 4~10°С она не цветет. Цветение протекает нерав-
номерно: зацветают вначале верхние, а затем нижние части ме-
телки. Основная масса соцветий отцветает за 7—8 дней. В сред-
ней полосе от начала отрастания до цветения проходит 1,5—2 ме-
сяца, а от начала цветения до созревания семян — около 1 месяца.
К почвам ежа сборная малотребовательна. Она одинаково хоро-
шо произрастает на глинистых и суглинистых, на слабокислых и
подзолистых почвах. Хуже развивается на малогумусных песчаных
и супесчаных почвах. Ежа сборная сравнительно устойчива к за-
сухам, но чувствительна к избыточному увлажнению и избегает
участков, где уровень грунтовых вод подходит близко к поверх-
ности. Одни авторы утверждают, что она не выдерживает затоп-
ления полыми водами дольше 7—10 дней (Игловиков, Конюшков,
1971), а другие рекомендуют выращивать ее на пойменных лугах
с затоплением до 15—20 дней (Люшинский, Прижуков, 1969).
Ежа сборная, как ни одна другая культура, сильно реагирует
на внесение высоких доз удобрений, особенно азотных. Усваивая
значительные дозы азота (до 300 кг/га и более), она формирует
высокие урожаи с большим содержанием питательных веществ
(Люшинский, Прижуков, 1969). Поздние осенние и ранние весен-
ние заморозки и бесснежные зимы ежа переносит плохо. На се-
мена может выращиваться в чистых и смешанных посевах, в по-
следнем случае рекомендуется осенний подсев ежи к озимым.
После двухлетнего использования смеси на корм ежа остается для
семенного размножения. Однако для выращивания ежи на семена
лучшими являются специальные чистые посевы.
Очень важное значение в производстве семян имеют удобре-
ния, особенно азотные. Доза азотных удобрений — 45 кг дейст-
вующего вещества на 1 га на почвах невысокого плодородия
является минимальной. Наибольший эффект от удобрений наблю-
дается при дробном внесении подкормок — после первого укоса
и весной, а также после первого и второго укосов. При правиль-
ном хранении семян ежи сборной всхожесть их сохраняется в те-
чение 5—6 лет. При возделывании в травосмесях норма высева
ежи сборной в нечерноземной полосе и в лесостепных районах
11 — 13 кг.
Уборку на семена во избежание потерь рекомендуется прово-
дить в фазе восковой спелости семян. Урожай семян составляет
3—4 ц, но может достигать 7—10 ц с 1 га. Смесь клевера и ежи
дает урожай сена на 4,5 ц с 1 га больше, чем смесь клевера и ов-
сяницы. В леоной зоне набор трав для смеси может состоять из
клеверов, овсяницы луговой, тимофеевки, костра безостого, а в
лесостепной и степной зонах — пырея бескорневищного, мятлика
лугового и некоторых других. Ежа сборная — наиболее распрост-
6—908
81
Рис. 13. Овсяница луговая:
1 — вегетативные побеги (нижняя часть);
2 — соцветие; 3 — многоцветковый колосок
раненное и ценное кормовое рас-
тение. Дает зеленый корм в ран-
невесенний период. В нормаль-
ных условиях за лето можно по-
лучить четыре укоса; длительное
время может давать высокие уро-
жаи зеленой массы (350—400 ц
за три укоса). Ежа сборная —
теневыносливое растение, поэто-
му ее можно высевать под покров
вико-овсяной или горохо-овсяной
смеси, убираемой на зеленый
корм, сено или силос. Под по-
кровную культуру вносят 3—
5 т/га минеральных удобрений и
извести в зависимости от кислот-
ности.
Сено и зеленая кормовая
масса, скошенная в начале коло-
шения, обладают высокими кор-
мовыми достоинствами. В нем со-
держится 54,5 кормовых единиц
и 4,3 кг переваримого протеина,
а в фазе кущения соответственно
20,3 и 4,2 (Игловиков, Конюш-
ков, 1971).
Ежа сборная — хорошее защитное и кормовое растение. Она
охотно поедается оленями, косулями и зайцами, некоторыми пти-
цами, обитателями полевых охотничьих угодий.
Овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.). Рыхлокустовый
злак верхового типа (рис. 13). Основная масса корней распола-
гается в пахотном слое, но некоторые из них проникают на зна-
чительную глубину. Куст имеет 2 типа побегов: вегетативные уко-
роченные и генеративные. Стебли гладкие, высокорослые, склон-
ные к полеганию. Листья овсяницы с нижней стороны блестящие,
ярко-зеленые с желтоватым отливом. Соцветие-—метелка длиной до
20 см, узкая, сжатая, во время цветения — раскидистая. Первый
год овсяница растет быстро. Кущение происходит весной и осенью.
Из перезимовавших вегетативных побегов формируются плодоно-
сящие побеги. После скашивания или стравливания во втором
укосе плодоносящих побегов практически не образуется. По сро-
кам созревания семян — овсяница среднеспелое растение. От на-
чала вегетации до колошения проходит около 7 недель, а от ко-
лошения до цветения и от цветения до созревания семян пример-
но по 2 недели. После созревания семена быстро осыпаются.
Овсяница луговая влаголюбива, но благодаря глубоко прони-
кающей корневой системе более засухоустойчива, чем тимофеев-
ка. Хорошо отзывается на полив и при орошении на 4-м году
жизни дает 8—9 ц семян с 1 га. Она легко переносит продолжи-
82
тельное затопление и поэтому обычно растет на пойменных лугах
среднего уровня. Аналогично другим верховым рыхлокустовым
злакам требовательна к азоту и быстро реагирует на его внесе-
ние. Летне-осеннее внесение азота или сочетание осеннего с ве-
сенним более соответствуют биологическим особенностям овсяни-
цы при семенном возделывании.
Овсяница характеризуется зимостойкостью, устойчива к позд-
ним весенним заморозкам, и ее рост не прекращается осенью при
температуре 5—7° С. Высокая и надежная семенная продуктив-
ность овсяницы способствует расширению ее посевов. Минимум
агротехнических требований, необходимых для ее возделывания,
обеспечивает ежегодное получение высоких урожаев семян. Она
хорошо развивается в травосмеси с клевером красным. Летние-
чистые посевы являются лучшими для получения семенного ма-
териала. При таком посеве по полупару необходимо удобрить
поле, очистить его от сорняков. Кущение начинается примерно
через месяц после всходов, поэтому срок посева в конкретных
условиях рассчитывается так, чтобы растения к зиме хорошо раз-
вились.
Нормы внесения минеральных удобрений, особенно азотных,
зависят от плодородия почвы и от срока их внесения. Можно ре-
ромендовать дозу 60—90 кг азота на 1 га с внесением его после
уборки на семена и весной. Фосфорно-калийные удобрения при-
мерно в такой же дозе вносят 1 раз в год в удобное для хозяйства
время.
На сено овсяницу луговую следует убирать в конце колошения.
Она быстро развивается весной, поэтому при посеве ее в смеси
с клевером одноукосным скашивают не позже наступления буто-
низации клевера, чтобы не дать загрубеть злаку. Урожаи сена в
культуре достигают 30—40 ц с 1 га, а семян — 3—4 ц/га (Игло-
виков, Конюшков, 1971). В течение первых 3—4 лет хранения в
хороших условиях семена почти не теряют всхожести.
Овсяница луговая — кормовое и защитное растение, поедается
копытными животными. В зимнее время сено из овсяницы луговой
и в смеси с другими травами закладывают в кормушки или раз-
вешивают снопики.
Сераделла (Ornithopus sativus Broth.). Принадлежит к семей-
ству бобовых, имеет стелющийся, сильно ветвящийся стебель дли-
ной около 50 см (на каждом хорошо развитом растении бывает
до 16 ветвей). Стебли и ветви обычно густо покрыты мелкими
нежными листочками. Цветки мелкие розоватой окраски, плод —
многочленные бобы. Корневая система хорошо развита.
По кормовым достоинствам сераделла является одной из луч-
ших однолетних бобовых трав и возделывается на зеленый корм
и сено. Кормовая ценность высокая, по питательности не уступает
вике яровой, сено содержит около 16% протеина. Сераделла дает
большое количество нежной и сочной зеленой массы, не грубею-
щей даже к моменту созревания семян. В начале она развивается
медленно, а к концу лета дает интенсивный прирост. Наибольшая
6*
83
урожайность — в сентябре, когда другие травы уже теряют кор-
мовую ценность. Растение мало страдает от вытаптывания и хо-
рошо поедается при стравливании на корню. После укоса хорошо
отрастает.
Она обладает высокой морозоустойчивостью, переносит замо-
розки 8—9° С. К влаге предъявляет повышенные требования, мо-
жет произрастать на сырых местах и хорошо развивается при
высокой влажности воздуха и почвы. Хорошо растет на кислых и
песчаных почвах (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968). Цветение
начинается через 40—45 дней после посева и длится до глубокой
осени.
Сераделла — хороший предшественник для кормовых куль-
тур— картофеля и озимых хлебов. Обработка почвы такая же,
как и для чины посевной. Она хорошо отзывается на внесение
удобрений. Перед посевом семена следует заражать нитрагином,
чтобы обеспечить в почве наличие клубеньковых бактерий, без
которых она дает крайне незначительные урожаи. Высевают в
ранние сроки, запаздывание влияет на снижение кормовой массы,
особенно семян.
При возделывании на зеленый корм и удобрения сераделла
высевается сплошным рядовым способом по 45 кг на 1 га, а на
семена — широкорядным с шириной междурядий 30 см и 30—
35 кг на 1 та. Глубина заделки семян не должна превышать 2—
2,5 см (Н. Г. Андреев, Л. Н. Андреев, 1968). На сено и силос
сераделлу убирают через 10—15 дней после появления первых
бобов. Высота среза не должна быть ниже 6—8 см, в противном
случае отрастание происходит плохо. Для получения семян сера-
деллу высевают весной по хорошо удобренной и обработанной
почве. Уборка на семена проводится при побурении нижних бобов.
Сераделла — кормовое и защитное растение, широко приме-
няемое в охотничьем хозяйстве. Вегетативные части ее поедают
олени, лани, косули и другие животные. Зеленую массу скаши-
вают осенью и выкладывают в зимний период для подкормки в
кормушки как обычное сено, так и снопиками.
ОТАВА КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ РЕЗЕРВ КОРМОВ
В ОХОТНИЧЬИХ ХОЗЯЙСТВАХ
В основе отавности лежит явление регенерации растений.
Отавность — это способность растений вновь образовывать над-
земные органы после их полного или частичного отчуждения за
счет появления новых листьев и побегов, а также роста повреж-
денных листьев и укороченных вегетативных побегов.
Немалую роль в увеличении производства кормов играет пра-
вильное использование отавы на сено и особенно под выпас и на
силос, так как отава богата питательными веществами. Вновь по-
явившиеся побеги и листья после сенокоса или стравливания на
пастбищах имеют не только хозяйственное значение, они увеличи-
вают фотосинтетическую деятельность растений, удлиняют веге-
84
тационный 'период после отчуждения надземных побегов; тем са-
мым повышается количество питательных веществ в растениях,
улучшается их перезимовка.
В формировании отавы наблюдаются две стадии. Отава обра-
зуется или путем восстановления (регенерации) срезанных побе-
гов, или образованием новых побегов из почек. Отрастание по-
бегов происходит лишь в том, случае, если при срезании не повреж-
дается точка роста.
При отчуждении у растений надземных побегов в фазе куще-
ния, колошения и цветения происходит формирование отавы за
счет роста части поврежденных листьев и образования новых, по-
явления новых укороченных вегетативных побегов, реже генера-
тивных, на которых при благоприятных условиях образуются
семена.
При проведении сенокошения в фазах созревания семян или их
осыпания отава формируется за счет роста поврежденных листьев,
образования новых и появления молодых укороченных вегета-
тивных побегов; образования вегетативных удлиненных или гене-
ративных побегов не наблюдается. На формирование отавы ока-
зывают влияние многие факторы.
Во-первых, высота скашивания. При низком скашивании фор-
мирование ее ослаблено, так как повреждается точка роста даже
укороченных побегов, удлиненных и генеративных побегов обра-
зуется мало. Злаки уже хорошо отрастают при скашивании на
высоту 4—5 см.
Во-вторых, внесение полного или азотного удобрений после
скашивания или стравливания на пастбищах, усиливающее про-
цесс формирования отавы. Увеличение сбора отавы идет за счет
усиления летне-осеннего кущения и увеличения размера побегов.
В-третьих, влага. В засушливые годы, особенно в осеннее вре-
мя, отава образуется плохо. На отавность оказывают влияние и
другие метеорологические условия.
Хорошо образуют отаву следующие злаки: пырей ползучий,
овсяница луговая, тимофеевка луговая, лисохвост луговой, костер
безостый, мятлик луговой и др. В группе бобовых отава форми-
руется лучше, чем в группе злаков. В первую очередь формирова-
ние отавы, идет за счет почек пенька. Новые побеги могуг образо-
вываться также из почек возобновления.
Группа разнотравья очень неоднородна по составу, в связи
с этим наблюдается большое разнообразие в формировании отавы.
Слабо формируют ее после скашивания или стравливания васи-
листники, некоторые виды зонтичных и другие растения. Лютики,
синеголовник плосколистный, козлобородник луговой, свербига
восточная и некоторые другие отрастают быстро.
Правильное использование отавы значительно увеличивает ее
урожайность с площади, обеспечивает животных ценным кормом
в осенний период.
В последнее время интенсификации охотничьего хозяйства уде-
ляется большое внимание, свидетельством этому служит большой
85
объем работ по расселению охотничьих животных. Осуществление
данных мероприятий требует значительных капиталовложений на
организацию подкормки видов-вселенцев и особенно больших —
на подкормку копытных животных: благородного оленя, кабана,
косули и др. Поэтому снижение себестоимости кормов в охотничь-
их хозяйствах приобретает первостепенное значение. Создание не-
обходимых площадей кормовых полей в охотничьих хозяйствах,
качественная заготовка не только выращиваемых, но и естест-
венных кормов, а также разработка правильных норм подкормки
могут способствовать как снижению себестоимости кормов, так и
благополучному состоянию популяций видов животных, населяю-
щих охотничьи угодья.
Например, в тех охотничьих хозяйствах, где проводится регу-
лярное интенсивное кормление в течение почти круглого года, у
животных вырабатывается «нахлебничество», и в результате очень
слабо используются местные естественные корма. Кроме того, в
таких хозяйствах под влиянием интенсивного круглогодичного
кормления животных, особенно кабанов, происходит сдвиг сроков
размножения на более ранние, характеризующиеся суровыми кли-
матическими условиями, периоды (февраль-март). Более ранние
сроки размножения значительно ухудшают выживаемость молод-
няка, что приводит к неблагоприятному состоянию популяции
кабана в целом. Получается парадоксальное явление: чем больше
расходуется кормов и дольше ведется подкормка диких животных,
тем слабее жизнестойкость популяции.
Следует помнить, что подкормка диких животык рассчитана
на смягчение условий их существования в самые неблагоприятные
периоды жизни (зима, весенние паводки и т. д.). Круглогодичная
подкормка охотничьих животных, как показано на примере каба-
на, неэффективна, так как не всегда приводит к интенсивному рос-
ту численности их популяций, т. е. не достигает своей конечной
цели.
Примерные суточные нормы расхода кормоа для охотничьих животных
в центральной полосе европейской части страны
Вид животного	Норма расхода кормов в сутки на 1 голов у				
	Сено, кг	Веники, шт.	Картофель или другие корнеплоды, кг	Концентраты, зерно, зерноотходы, кг	Пищевые или мясо- рыбные отходы, кг
Марал	3,0	2	0,5	0,6	—
Олень европейский	2,0	2	0,5	0,5	—
Олень пятнистый	1,5	2	0,1	0,3	—
Косуля	1,0	1	0,1	0,2	—
Кабан	—	1 кра- пивный	1,0	0,5	0,5
Заяц русак	0,1	—	—	0,1	—
Куропатка серая	—-	—	—	0,05	—
Кряква	—	—	—	0,1	—
86
Следовательно, очень важно уделять достаточно внимания
соблюдению норм подкормки диких охотничьих животных. Эти
нормы в значительной мере определяются расположением охот-
ничьего хозяйства, кормностью угодий, запасами естественных
кормов и их доступностью, климатическими условиями и др. В свя-
зи с этим выработать стабильные нормы подкормки, отвечающие
требованиям всех охотничьих хозяйств, невозможно. Однако^ на
основании личного опыта авторов по организации подкормки охот-
ничьих животных в зимний период и опыта многих охотничьих
хозяйств центральной полосы европейской части страны можно
рекомендовать средние нормы расхода кормов из расчета на 1 го-
лову в сутки (см. таблицу).
Предлагаемые нормы подкормки рассчитаны на своевремен-
ную и качественную заготовку и хранение кормов, что будет спо-
собствовать полному поеданию животными выкладываемых кор-
мов и снижению себестоимости проводимых мероприятий по ор-
ганизации подкормки животных.
* * *
Введение в практику охотничьих хозяйств регулярной заклад-
ки кормовых полей с выращиванием и заготовкой ценных кормо-
вых культур, правильным и своевременным использованием их в
качестве подкормки значительно улучшит кормовую базу многих
видов охотничьих животных. Последнее особенно важно в труд-
ный для животных зимне-ранневесенний период, бедный кормами.
Кроме того, кормовые поля будут способствовать сокращению
масштабов потрав сельскохозяйственных и лесных культур охот-
ничьими ЖИЁОТНЫМИ.
Относительная поедаемость кормовых растений охотничьими животными
ПРИЛОЖЕНИЕ
Вид растений	Охотничьи животные									
	лось	кабан	олени	косуля	заяц- беляк	заяц- русак	бобр, ондатра	дичь		
								боровая	полевая	водопла- вающая
Водно-болотные										
Аир болотный	++		++	1			Ч—1_			
Вахта трилистная	ч—1—	+	4-4-				+ + +			Ч—1—ч
Водокрас							4-			Ч-+
Горец земноводный	+	Ч~	+		+	+	Ч 1—Ч	ч~		
Ежеголовка ветвистая		+					Ч—Ч			
Камыш озерный	+	+ +	ч-		Ч-		Ч—I—Ч			-чч-
Канареечник тростниковый	++	+	ч-ч-	ч—	4-	+	Ч—1—Ч	+		ч—чч~
Кубышка желтая	4-4-	+	4-				Ч—1—Ч			ч-ч-
Кувшинка белая	ч—	+	-1-				Ч~Ч—Ч			Ч-+"
Манник большой	4-	+	Ч—F	+	ч—1_	Ч~Ч~	+4-		+	Ч-++
Птичье просо			++	+Ч-Ч-	+++	+++	4-	Ч—1—F	Ч—ЧЧ-	Ч—1—ч
Рдесты	++						-ч-ч			Ч—!—Ч
Рис однолетний	++		— j —				Ч—1—Ч			+ч—ч
Рис многолетний	+	+Ч~	4-				+++			
Рогоз широколистный		+ +					-Ч-Ч+			-ч
Роголистник погруженный							Ч—Ч			ч—ч
Ряска малая							4-			ч-ч-ч-
Стрелолист обыкновенный	Ч-+	+	+				-4~+ч-			
Сусак зонтичный	+ч-	+	+	+	+	+	4-			ч—ч
Телорез алоэвидный	++	+	+				Ч—1—Ч			+ч-
Тростник обыкновенный	++	++	+				4-44-			ч—ч
Тростянка овсяничная	+ч-						-чч—			ч—ч
Уруть мутовчатая	4-						4-			4"
Хвощ приречный	Ч-Ч—Ч	~ЧЧ"	+-Ч			+	Ч—1—Ч	+	ч~	-ЧЧ~Ч~
Частуха подорожниковая	+	+	+				Ч—ЧЧ-			ч—ч
Элодея канадская	4-		+				ч—i—ь			+ч-ч-
Вид растений			
	ЛОСЬ	кабан	олени
Деревья и кустарники			
Береза обыкновенная	4—1_		++
Дуб черешчатый	++	+4—4	4—1—4
Ель обыкновенная	+	+	+
Ивы	4—i—4	4—4	+++
Калина	4-4-	+	+++
Лещина	4-4-	4—4+	+4—4
Малина лесная	4-4-	+	+++
Можжевельник обыкновенный	4—1—4	+	+++
Облепиха	4-4-4-	+	
Ольха	—1—	+	+
Осина	+4-4-	+	4—1—4
Рябина	4—1—4	++	+++
Смородина черная	4—4	++	++
Сосна	+++	+	++
Тополь	+4-+		4—1—4
Черемуха обыкновенная	++	+	4—4
Ягодники			
Брусника	+	4—4	4—4
Голубика	+	+	+
Клюква			
Черника	4-	4—4	4—4
Земляника		4—4	4—4
Продолжение прилож.
Охотничьи животные
косуля	заяц- беляк	заяц- русак	бобр, ондатра	ДИЧЬ		
				боровая	полевая	водопла- вающая
4—4	4-4-4-	+	++	++ +		
4—1—4	4—4	4—4	++	+ +	+	+
+	+		+	+		
4—1—4	+++	+++	4—1—4	4—4	+	
4—4	4-	+	4—4	4—1—4		
+++	-4+	+	4—4	4—4		
4—4	+	+	++	4 1—4		
-4+	4—1—4			4 !—4		+
++	+	+		4—4+	+	
+	+	+	4—4	4—4	+	
++	4—1—4	+++	4—i—4	4—1—4		
4—i—4	4—!—4	4~4	4—1—4	4—4+	4—!—4	+
4—4	++	—	4—4	4—4	++	
+			+	++		
4—4	4—44-	4 4+	+++	+		
4—4	-4-4-4	++	++	4—4	+	
4—4	+			4—1—4		
+	4—4	+	+	+++		++
				+++		+
4-4-	++			+++		
4-	+					
Продолжение прилож.
					Охотничьи	животные				
Вид растений								дичь		
	ЛОСЬ	1	№	"чк кабан	олени	косуля	заяц- беляк	заяц- русак	бобр, ондатра	боровая	полевая	водопла- вающая
										
Полевые и луговые										
растения										
Вика посевная	Ч—4	4-4-	4-4-4-	ч—ч-ч	Ч—1—ч	Ч—1—4		ч-ч-4-	Ч-Ч—4	Ч—4
Горец Вейриха		ч-	Ч—1—ч	ч~	ч—ЧЧ-	4-			“Ч	
Горец забайкальский	Ч-	Ч—ЧЧ-	4-4-4-	-чч-	4-	4-		4"Ч—4		
Горох кормовой	4-4-	Ч—1—4	ч—чч-	ч—ч	4—ЧЧ-	Ч—1—4		4-Ч-Ч-	Ч-Ч—4	4-4-
Горошек мышиный		Ч-Ч-	ч—чч-	-чч-	Ч—1—ч	Ч—1—4	4-	4-4-	Ч—4	4-4-
Гречиха культурная	+	ч-+ч-	ч—1—ч	ч-ч-	ч—ч	Ч—4		4*4—4	Ч-Ч 4-	4-~4
Гречиха сахалинская			ч—ч		+	~Ч		4-	~ч	
Ежа сборная			ч-ч—ч	-ЧЧ—ч	Ч—1—ч	Ч-Ч—4				
Капуста кормовая	Ч-4-Ч-	+Ч-Ч-	Ч—1—ч	ч-ч-	Ч—1—ч	Ч—1—4	4-			
Картофель	+	+4—4	ч—ч	ч-ч-	+	4~				
Клевер красный	4-	Ч-	ч—1—ч	-ЧЧ—ч	-Ч4-4-	4-Ч-Ч-		4-	Ч—1—4	
Клевер розовый	+	4-	++ч-	ч-ч-ч-	4-4-4-	Ч-Ч-Ч- '			Ч-4-Ч-	
Кукуруза	ч—ч	ч—чч-	ч-ч-ч-	ч-ч-ч-	4-4—Ч	Ч-Ч-4-		4-	Ч—1—4	+
Люпин желтый	4-	4-4-	ч-ч-ч-	ч-ч-	-44—Ч	Ч—!—4		4"	Ч—Ч	
Люцерна желтая	4*	+ч~	Ч—1—ч	ч-ч-	4-4—4	4-4-4-			Ч—4	
Овес посевной	+ч-	Ч—1—ч	Ч—1—ч	ч-ч-ч-	4-4—4	Ч—1—4	4-	—J		ч-ч-ч-	4—4
Овсяница луговая		4-	ч-ч-	-чч-	Ч—1—4	Ч—ЬЧ-		4*	+ 4—i—4	
Рожь озимая	Ч—4	ч—ч	Ч—1—ч	ч-ч-ч-	Ч-ЧЧ-	4-4—4		4-4		4-4-
Свекла кормовая	+	4-4-4-	ч—ч-ч	ч~	4-4-4-	Ч—1—4			4-	
Сераделла	ч~	+	ч-ч--ч	Ч—1—ч	4-4-4-	Ч—ЧЧ-		4-4	4-4-	
Топинамбур	4-	Ч—1—ч	Ч—1—ч	ч—ч	Ч—4	-ЧЧ—4				
Чина посевная	4-		4-4—ч	Ч—44-	4—1—4	Ч—ЧЧ-		ч—ЧЧ-	Ч—1—4	
Примечание. ++-1---------'растения, важные в кормовом балансе; +-J---растения, второстепенные в кормовом балансе;  растения, мало нс-
по льзуемые животными.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Альтшуль М. П. Опыт посева водных растений в Приозерском государст-
венном промхозе. — В кн.: Новости охотничьего промысла. Вып. 3. М., Загот-
издат, 1952, с. 1—10.
Андреев Н. Г., Андреев Л. Н. Основы агрономии и ботаники. М., Колос,
1968. 488 с.
Анциферов Т. И. Разведение ив черенками. — В кн.: Передовой опыт в
охотничьем хозяйстве. № 3, М., Россельхозиздат, 1970, с. 51—55.
Барсегян А. М. Некоторые наблюдения о поедаемостн водно-болотных ра-
стений нутриями. — Изв. АН АрмССР. биол., 1961, № 14, с. 19—25.
Бибикова В. В. Места «покоя» (опыт коллектива Мытищинского лесопар-
ка).— Охота и охотничье хозяйство, 1962, № 8, с. 7.
Болденков С., Животовский В., Крайнев Е. Сенаж для подкормки. — Охо-
та и охотничье хозяйство, 1974, ]№ 7, с. 24.
Варфоломеев Г., Шурин-Юхкум А. Топинамбур и его использование для
зимней подкормки охотничьих животных. — Труды Завидовского заповедно-
охотничьего хозяйства, 1969, вып. 1, с. 379—386.
Гаевская Н. С. Роль высших водных растений в питании животных прес-
ных водоемов. М., Наука, 1966. 327 с.
Генерозов В. Я. Культура кормовых и защитных растений для водопла-
вающей дичи. М.-Л., КОИЗ, 1934. 128 с.
Горелов Ю. А. Кормовые и защитные растения в охотничьем хозяйстве.—
В кн.; Вопросы повышения продуктивности охотничьих угодий. М., Колос,
1969, с. 190—228.
Данилов Д. Н. Калорийность основных кормов белки. — Зоологический
журнал, 1938, т. 15, вып. 4, с. 734—738.
Дементьев Г. П. и др. Птицы Советского Союза. Т. IV./Г. П. Дементьев,
Н. А. Гладков, Ю. А. Исаков, Н. Н. Карташов и др. М., Советская наука,
1952, с. 636.
Игловиков В. Г., Конюшков Н. С. Злаки. — В кн.: Травы и травосмеси для
улучшения сенокосов и пастбищ. М., Колос, 1971, с. 5—48.
Копылова А. А. Цицания широколистная, ее биология и хозяйственное ис-
пользование. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандида-
та биологических наук. Иркутск, 1963, 22 с.
Крайнев Е. Д. Подкормка диких животных. Киев, Урожай, 1973. 89 с.
Красовская С. А. О растительных кормах русских выхухолей. Зоологический
журнал, 1953, т. 22, вып. 3, с. 534—538.
Кузнецов Б. А. Биотехнические мероприятия в охотничьем хозяйстве. М.,
Лесная промышленность, 1974, 223 с.
91
Лемешко В. П. Опыт улучшения лугов в зоне подтопления Московского мо-
ря с целью обеспечения запасов фуражного сена для зимней подкормки охот-
ничьих животных. — Труды Завидовского заповедно-охотничьего хозяйства,
1969, вып. 1, с. 394—404.
Леонтьев А. М. Растения опытных посевов Дарвинского заповедника. —
Труды Дарвинского заповедника, 1959, вып. 5, с. 131—156.
Люшинский В. В., Прижуков Ф. Б. Семеноводство луговых кормовых
трав. М., Колос, 1969. 200 с.
Максимов И. А. Итоги 1973 года. — Охота и охотничье хозяйство, 1974,
№ 6, с. 6—8.
Максимов И. А. Итоги 1975 года. — Охота и охотничье хозяйство, 1976,
№ И, с. И.
Малиновская Г. М. Химический состав листьев основных древесно-веточ-
ных кормов, поедаемых оленем. — В кн.: Беловежская пуща (заповедно-охот-
ничье хозяйство). Исследования, вып. 7, Минск, Ураджай, 1973, с. 176—184.
Мануш С. Г. Кормовые поля для диких животных в Завидовском заповед-
но-охотничьем хозяйстве. — Труды Завидовского заповедно-охотничьего хозяй-
ства, 1969, вып. 1, с. 332—333.
Медведев П. Ф. Малораспространенные кормовые культуры. Л., Колос,
1970. 160 с.
Нейштадт М. И. Определитель растений. М., Учпедгиз, 1963, 640 с.
Николаева А. М. Ряска как корм для водной птицы. — Птицеводство,
1956, № 6, с. 24—27.
Огиевский В. В., Рубцов Н. И. Лесные культуры и лесные мелиорации.
М., Высшая школа, 1960. 450 с.
Озолин Г. П. и др. Деревья и кустарники для защитного лесоразведения/
/Г. П. Озолин, В. А. Карпов, Н. В. Лысова, Л. С. Савельева, М., Лесная
промышленность, 1974. 152 с.
Павликова Р. М. К вопросу о зарастании водохранилищ на примере водо-
хранилища Горьковской энергетической станции. — Бюллетень МОИП. Отд.
биол., 1939, т. 48, вып. 4, с. 46—49.
Пащенко П. Однолетний водяной рис. — В кн.: Охрана природы и вос-
производство дичи. М., Воениздат, 1975, с. 54—68.
Приклонский С. Г., Самарина Б. Ф. Опыт оценки кормности утиных уго-
дий в охранной зоне Окского заповедника. — В кн.: Флора и растительность
Окского заповедника. Сборник трудов/Окский государственный заповедник.
Вып. 10. Рязань, Московский рабочий, 1974, с. 174—194.
Рычин Ю. В., Сергеева П. В. Водная и прибрежная флора. М., Учпедгиз,
1939. 184 с.
Савельев А. Т., Шиманюк А. П. Дикорастущие, плодовые, ягодные и оре-
хоплодные растения наших лесов. М., Лесная промышленность, 1970. 160 с.
Самарина Б. Ф. Высшая водная растительность водоемов Окского запо-
ведника и характер использования их утками. — В кн. Флора и раститель-
ность Окского заповедника. Сборник трудов/Окский государственный заповед-
ник. Вып. 10. Рязань, Московский рабочий, 1974, с. 123—167.
Смиренский А. А. Водные кормовые и защитные растения в охотничье-
промысловых хозяйствах. Вып. 1. М., Заготиздат, 1950. 134 с.
Смиренский А. А. Водные кормовые и защитные растения в охотничье-
промысловых хозяйствах. Вып. 2, М., Заготиздат, 1952. 181 с.
Смирнов М. Н. и др. Холодостойкие силосные культуры/М. Н. Смирнов,
Ф. М. Ткаченко, Е. В. Клушина, В. С. Малашенко. М., Россельхозиздат, 1966.
120 с.
Соколов Е. А. Охотничьи животные. М., изд. Главохоты РСФСР, 1949.
256 с.
92
Сысоев Н. Д. Животный мир Владимирской области (охотничье-промысло-
вые звери), Ярославль, Верхне-Волжское книжное изд-во, 1970. 290 с.
Щербаков А. П. Продуктивность прибрежных зарослей макрофитов Глубо-
кого озера. — Труды Всесоюзного гидробиологического общества, 1950, т. 2,
с. 69—78.
Экзерцева В. В. Большой манник на волжских водохранилищах. — Авто-
реф. дис. на соиск. ученой степени канд. биол. наук. М., 1972. 24 с.
Юргенсон П. Б. Охотничьи звери и птицы. М., Лесная промышленность,
1968. 308 с.	.^1
Anderson W. L. Making land produce Useful wildlife. — Farmers bulletin
N 2035. US Department Agriculture. 1965, p. 65.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие .......................................................... 3
Кормовые поля в охотничьих	хозяйствах.............................. 5
Наиболее распространенные виды кормовых растений водно-болотных
угодий и их выращивание...............................................13
Растения, погруженные в воду и с плавающими листьями ...	13
Прибрежно-водные растения.................................. ...	22
Культивирование в охотничьих хозяйствах деревьев и кустарников — ден-
ных кормовых растений для диких животных..............................38
Древесные кормовые растения................................ ...	38
Кустарниковые кормовые растения...................................51
Кустарничковые и травянистые ягодники — ценные кормовые растения
для охотничьих животных...............................................54
Основные виды полевых и луговых кормовых растений для охотничьих
животных и способы их возделывания....................................58
Зерновые и зернобобовые культуры..................................58
Корнеклубнеплоды и силосные культуры..............................66
Сеяные кормовые травы.............................................74
Отава как дополнительный резерв кормов в охотничьих хозяйствах 84
Приложение. Относительная поедаемость кормовых растений охотничьими
животными.............................................................88
Список литературы.....................................................91
Евгений Андреевич Даниленко,
Валерий Александрович Кузьмин,
Игорь Федорович Кузьмин,
Анатолий Николаевич Лихачев,
Геннадий Викторович Хахин
КОРМОВАЯ БАЗА
В ОХОТНИЧЬИХ ХОЗЯЙСТВАХ
Редактор издательства Л. М. Огородникова
Обложка художника А. А. Иванова
Художественный редактор В. И. Журавский
Технический редактор И. М. Серегина
Корректор Ж- А. Лобанова
ИБ № 1086
Сдано в набор 29.05.79.
Т-15457. Формат 60x90716.
Гарнитура литературная.
Усл. печ. л. 6.0. Уч.-изд.
Заказ 908. Цена 35 коп.
Подписано в печать 14.08.79.
Бумага типографская № 2.
Печать высокая,
л. 6,77. Тираж 7600 экз.
Издательство «Лесная промышленность»,
ул. Кирова, 40а
101000, Москва,
Московская типография № 13 Союзполиграфпрома
при Государственном комитете СССР по делам издательств,
полиграфии и книжной торговли. 107005, Москва Б-5,
Денисовский пер., д. 30